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Titolo: Il vestito di un budino

Ciao a tutti!
Mentre ero adagiata sul sofà mi sovvenne l'idea di provare a preparare un
budino (non importa di che tipo per il momento) "rivestito" su tutta la
superfice con una granella di nocciola.
E allora mi chiedevo come poteva essere meglio procedere. All'inizio ho
pensato "imburro per bene gli stampini, li rivesto con la granella, che
grazie al burro rimarrebbe bella attaccata, e poi li riempio come al
solito". Non saprei però...ammesso che possa funzionare, il burro rimarre
crudo e quindi un po' indigesto! almeno per me. E poi, il budino
scivolerebbe obbediente fuori al momento di servire con il solito trucchetto
dell'acqua calda? Oppure la granella impiccerebbe?
Ho cercato ho cercato ma sui siti non ho trovato nessuno che abbia avuto
quest'idea e neanche nell'archivio qui ho trovato niente.
Voi che ne pensate? E' fattibile?
Ciao e grazie!
Eleika
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 solito trucchetto dell'acqua calda? Oppure la granella impiccerebbe?
soprassendendo sulla digeribilita' del burro crudo... il burro rimane 
crudo?????
Mi sa che siamo nella solita confusione tra i dolci al cucchiaio: il budino 
per definizione e' un dolce al cucchiaio che va cotto in forno e quindi 
cuocerebbe anche il burro.
Sul poterlo sformare, credo che tu possa addirirttura essere facilitata da 
burro + granella... pero' non ho mai provato
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
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 cuocerebbe anche il burro.
    Credo che tu confonda un budino con la creme-caramelle..ciaofelix:-)
-- 
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     Credo che tu confonda un budino con la creme-caramelle..ciaofelix:-)
Non so quale sia la confusione ma ricordo anche io benissimo che il
budino, per esempio quello al cioccolato, si prepara semplicemente
cuocendolo sul gas.
Quanto alla granella potresti, una volta tolto dallo stampino, cospargerlo
di una salsina molto leggera al cioccolato e poi spolverarlo con la
granella.
L'idea del burro non mi convince......
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella


    Credo che tu confonda un budino con la creme-caramelle..ciaofelix:-)
Ne abbiamo parlato giusto pochi giorni fa:
la definizione di g.
un budino é il risultato della cottura (non necessariamente in forno)
di un apparecchio "per flans" (non necessariamente una crema), la cui
solidificazione dipende dalla coagulazione delle uova. 
il crem caramel E' un tipo di budino.

 
sei sicuro che l'errore sia mio? ;-)


...


 la definizione di g.
Vabbé, dai, da lí a farne scuola.. (peró anch'io direi che un crème caramel
é un tipo di budino..)
G.

é un tipo di budino..)
lo sai che qui e' pericoloso postare... tutto cio' che dici viene
religiosamente recepito ;-DDD

 
e salvato per i posteri ;-)
steo153
-- 
Nessun amore e' piu' sincero dell'amore per il cibo
                               [George Bernard Shaw]
Prossimamente su questa rete...
 
http://torsk.altervista.org/ihc/menu.html

 sei sicuro che l'errore sia mio? ;-)
       Per carita'!...Ho sempre visto infornare solo la creme-caramelle...
       ciaooo!! :-))


 É un pó il modo usato per incollare la granella sui bordi dei dolci,
ecco diglielo, che quando l'ho detto io mi han dato dell'equilibrista :-)
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 ecco diglielo, che quando l'ho detto io mi han dato dell'equilibrista :-)
Sennó, gli industriali hanno uno "spara-granella" che sputacchia le
mandorle/nocciole sui bordi.. pratico, ma costa qualche migliaio di euro ed
é "un pó" ingombrante..
G.

 euro ed é "un pó" ingombrante..
mi sa che vado all'antica ;-)
