Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sciroppo di zucchero a peso.

      Grado dello sciroppo, misurato a 20° centigradi
     Quantità di acqua in un litro di sciroppo
     Quantità di zucchero in un litro di sciroppo
     Peso reale di un litro di sciroppo
      9
     888
     179
     1.067
      10
     865
     200
     1.065
      11
     861
     222
     1.083
      12
     847
     244
     1.091
      13
     833
     266
     1.099
      14
     819
     289
     1.108
      15
     805
     311
     1.116
      16
     790
     335
     1.125
      17
     775
     359
     1.134
      18
     760
     383
     1.143
      19
     745
     407
     1.152
      20
     729
     432
     1.161
      21
     713
     458
     1.171
      22
     697
     483
     1.180
      23
     681
     509
     1.190
      24
     664
     536
     1.200
      25
     647
     563
     1.210
      26
     630
     590
     1.220
      27
     612
     619
     1.231
      28
     595
     646
     1.241
      29
     576
     670
     1.246
      30
     558
     705
     1.263
      31
     539
     735
     1.274
      32
     519
     767
     1.286
      33
     500
     797
     1.297
      34
     481
     828
     1.309
      35
     460
     861
     1.321
      36
     440
     893
     1.333
      37
     419
     927
     1.346
      38
     398
     960
     1.358
      39
     376
     995
     1.371
      40
     354
     1.031
     1.385
 Questa e' la tabella per i pigri senza pesasciroppo. E' utile per ottenere
sciroppi di zucchero di densita' definita, verificandone il peso dopo
l'ebollizione ed il raffreddamento, aggiungendo la quantita' di acqua
evaporata ma necessaria ad ottenere sempre un litro totale di sciroppo.
 Non so se spedendola si smonta in modo indegno, comunque, se si dovesse
smontare , coloro a cui serve possono chiedermela direttamente.
 Raffaele

smontare , coloro a cui serve possono chiedermela direttamente.
non si e' smontata molto, direi che si capisce. Grazie molte!!!!!!
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 si e' smontata, ma resta comprensibile.
 Ho visto. Era su exel in righe di tabella, ma resta comprensibile anche
cosi'. Chi la vuole in exel me la chiede direttamente.
Raffaele

 Formagio Baro
Paolo

 Formagio Baro
Paolo

 Formagio Baro
Paolo

 giusto?
Vediamola dal lato pratico e solo da quello: fino a 20° Be lo zucchero si
scioglie a freddo e non servono complicazioni. Da 20°Be in su, lo zucchero
si deve sciogliere a caldo, facendo bollire la broda. Per ottenere un grado
ben definito di densita' devi ripristinare il quantitativo di acqua
evaporato durante il riscaldamento, che  nel nostro caso corrisponde a
quello mancante dalla misura di un litro di sciroppo, effettuata con una
provetta graduata abbastanza precisa.
Non vedo grandi complicazioni, si tratta di un lavoretto da fare senza
densimetro...quindi non ipotizza usi critici.
 Raffaele

 Formagio Baro
Paolo

  scribb scribb... mettere da parte vasetto di gelatina di albicocche per Faro
:-))
SLURP
io ho fatto una marme albicocca e zenzero. ho cannato un po'
l'acidita', ma per il resto mi pare un esperimanto molto interessante!
nota:
ecco la dimostrazione che esistono al mondo anche degli ingegneri che
ammettono di avere torto... ;-)))
-- 
Formagio Baro
Cio' callo d'oca policova - 2003

Uno solo e' un'eccezione :-pppp
rotfl hai ragione :-)
ma mi pare anche laura c sia sulla cattiva strada, e mi pare che sia
una che ammette gli errori.
certo, il titolo ancora non ce l'ha quindi probabilmente non conta, in
effetti...
ma lo sai che non ce l'ho manco appesa la pergamena?


>Uno solo e' un'eccezione :-pppp
Eccomi.
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

Cio' callo d'oca policova - 2003
Mi sono scervellato (insomma, nei limiti del parte del cervello
allocata al cazzeggio nel cazzeggio :-PPP) ma non ho ancora capito
cosa centra con 
Baco per Office - Ramòn Chiavica Todùlo - 200


Baco per Office - Ramòn Chiavica Todùlo - 200
diciamo che si risolvono entrambi con lo stesso metodo enigmistico...
;-)
-- 


lo si sente da lontano 'che ce lo sono'....;-)))))))
hi hi questa non la sapevo...
bah per me e' un pezzaccio di carta con la firma di un cretino
matricolato.


provetta graduata abbastanza precisa.
comunque si puo' benissimo sciogliere la quantita' di zucchero in un
quantitativo qualsiasi di acqua, per esempio 0.5 l, e poi portare il
tutto al volume desiderato. Ed in assenza di un contenitore graduato
preciso si puo' anche fare con una bilancia elettronica poiche' nella
tabella viene anche indicato il peso per litro di sciroppo.
marilus

 ha scritto:

e il mio naturalmente ha argomento formaggesco :-)
il Baco invece... scovatelo voi!


 >;-)
Pofferbacco, non l'avrei mai detto!!! :-)
(in verita', secondo me, senza scomodare gli anagrammi si capiva lo stesso.
Dallo stile linguistico, abbastanza riconoscibile. Mi ha infatti
meravigliato il silenzio sul brodo di tartaruga... e poi , di autocitazioni,
ce n'era stata anche un'altra... vero, o mio Buon Pesce?:-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

ce n'era stata anche un'altra... vero, o mio Buon Pesce?:-)))
mah, secondo me non e' molto vero.
pofferbacco mi ha fatto sempre molto ridere, il Pesce all'inizio era
noioso e ripetitivo...
poi ha trovato la vena giusta, e mi sono fatto belle risate.


l'acidita', ma per il resto mi pare un esperimanto molto interessante!
nel senso che hai aggiunto troppo limone ??
parliamone...


effetti...
posso dire una cosa piano piano ?
BASTARDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
;-)))))
(mmppf, mi sono rimessa a darmi da fare... uff...)


parliamone...
ho aggiunto delle piccole meline cadute acerbe dall'albero (poca carne
nella marme, semi e buccia nella garza) e anche un po' di limone.
il risultato e' stato un leggero eccesso di acidita'.


;-)
Pofferbacco ok, ma il tuo proprio non ce la faccio...


Pofferbacco ok, ma il tuo proprio non ce la faccio...
rotfl si vedi che mi leggi davvero poco ;-)
-- 
Faro Magio Rob
Caciocavallo podolico - 2003
http://members.xoom.virgilio.it/faromagio/

rotfl si vedi che mi leggi davvero poco ;-)
Di solito non faccio caso alle sig e i formaggi per ora mi interessano
poco... Pardon !
