mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mamma ma se ingoio, rimango incinta? [cucina fritto misto]

http://www.net1news.org/donna-da-alla-luce-12-calamaretti-confermano-scienziati.html
 
 
-- 
ale
 
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.


 
se nell'articolo c'è scritto:
 
"un popolare piatto a base di calamari sbollentati"
 
perché l'astuzia umana porta ad aprire una parentesuccia quadruccia per 
scriverci cosa che cosa non è?
 
tutto ciò appartiene alla fenomenologia del biscaro in generale o ha 
radici più profonde di tipo sociale, per esempio un'infanzia 
bistrattata, uno studio mai intrapreso che pure grava come assenza, o 
altri drammi esistenziali di cui se ne potrebbero elencare a bizzeffe?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 
 
 

 
http://www.net1news.org/donna-da-alla-luce-12-calamaretti-confermano-scienziati.html
 
 
Alien, il ritorno!
 
DDV 
 
 


Alla faccia dell'assone del calamaro gigante!
 
-- 
Mardot

 "un popolare piatto a base di calamari sbollentati"
 
Piu' che altro, nell'articolo c'e' scritto che questi organi di calamari li 
aveva in bocca.
(S)ragionando come questi "giornalisti" da strapazzo, noi tutti "diamo alla 
luce" la lingua ogni volta che apriamo la bocca... 
 
 
 

 luce" la lingua ogni volta che apriamo la bocca...
 
beh, dentro la bocca chiusa c'è buio... :P

 beh, dentro la bocca chiusa c'è buio... :P
 
Infatti andando in bagno uno "da alla luce" il pipo, LOL! 
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:8bac6e04-838b-4e8b...@n16g2000vbn.googlegroups.com...

Ma io mi chiedo come si possano far titoli sensazionalistici dando un'idea 
totalmente diversa dell'accaduto. 
 

 scriverci cosa che cosa non è?
 
E' solo che sei limitato Pietro, mica è colpa tua.
E' lo stesso gioco del giornalista, che fa un titolo diverso rispetto al 
testo.
 
Ma non ti crucciare, io non mi preoccupo mica.


 Ma non ti crucciare, io non mi preoccupo mica.
 
aspettavo di leggere: noi non ci preoccupiamo mica
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 
 
 

 ah, sei giornalista?
 
Fiacca.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette regionali

Cercavo siti con ricette tipiche regionali, mi sono accorta però che le
ricette (sono lombarda) in moltissimi casi non ricalcano fedelmente la
tipicità, mi sapete indicare siti con le ricette tipiche _Italiane_ che
secondo voi sono le più fedeli alle originali ?
Ciao a tutto il newsgroup Maria Pia

 tipicità, 
Prova a vedere sul ricettario dell'Accademia Italiana della Cucina:
http://www.accademiaitalianacucina.it/indricette.html
e vedi se ti corrispondono. Per quelle piemontesi mi sembra buono.
Ciao
Odarg(R)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Ciao Odarg(R) il sito è discreto, dalle ricette tipiche lombarde mancano
piatti importanti riguardo agli ingredienti e alla preparazione invece
è abbastanza fedele considerando che poi a distanza di qualche
kilometro una ricetta tipica cambia leggermente e quindi è quasi
impossibile da codificare come la 'ricetta tipica', ti ringrazio molto
della segnalazione. Ciao Maria Pia
 


Gestisco un sito di commercio elettronico di prodotti tipici
calabresi, e per poter offrire ai nostri utenti un servizio in più,
abbiamo modificato il nostro portale in questo modo: inserendo la
chiave "chicche" nel motore di ricerca interno alla home page del
portale suggeriamo tanti accattivanti ed originali modi per utilizzare
molti dei nostri prodotti.
           Grazie
    dott.Giorgio Candia
www.saporidellasibaritide.it
     Via Roma 24
  87064 Corigliano (Cs)
    infotel 098382673
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 08/10/05

gnocchi al ragů di cinghiale
o
linguine alle lumachine di mare
--
coda alla vaccinara
o
merluzzo al vapore in salsa di nocciole 

 merluzzo al vapore in salsa di nocciole 
facciamo cosi', sono interessato a tutte le ricette che prevedono 
merluzzo e sue varianti (stoccafisso e baccala', baccala' e stoccafisso 
per i veneti ;-) ), quindi di tutte chiedero' le ricette...
grazie in anticipo
steo153

 coda alla vaccinara
ma con la mucca pazza non era stata vietata come la fiorentina?
magari mi sono perso quando e' stata riabilitata
steo153

 ha scritto nel messaggio 
news:rBJ1f.18686$133....@tornado.fastwebnet.it...

a) cuocete a vapore nell'apposita pentola per 6 minuti i filetti di 
merluzzo. Potete profumare il vapore con carota, cipolla, sedano, limone, 
pepe in grani ed erbe aromatiche a piacimento. Per la salsa, tostate le 
nocciole, sbriciolatele, poi mettetele in una casseruola con aglio, alloro, 
origano, cotica e capperi. Fate sudare, quindi allungate con brodo di 
merluzzo preparato con gli scarti e filtrate al colino. Mettete la salsa a 
specchio sul piatto, adagiatevi il trancio al vapore e accompagnate con una 
julienne di zucchine e sedano. Decorate con il basilico rosso.
b) mai avuto problemi a trovare coda di manzo negli ultimi anni 

coda alla vaccinara
come la fai ??

 ha scritto nel messaggio 
news:uulfk1d8qqrj8jdcq...@4ax.com...

così:
Coda alla vaccinara
Dosi: per 4-6 persone
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura: cinque ore
Ingredienti: kg. 1,600 di coda dì bue tagliata ai nodi e un pezzetto di 
guancia di bue
gr. 70 di lardo o pancetta, una manciata di prezzemolo, una carota, una 
cipolla e uno spicchio d'aglio tritati
gr. 30 di burro fo strutto) - un bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro - un kg. di sedano verde - sale- 
pepe.
Lavate la coda e la guancia, immergetele in acqua bollente e, quando l'acqua 
riprenderà il bollore, scolatele.
Soffriggete in una casseruola, meglio se di coccio, il trito preparato e il 
burro, unite la coda e la guancia tagliata
a pezzetti, rosolate, salate, pepate e spruzzate col vino bianco, poco per 
volta.
Appena sarà tutto evaporato, versate il concentrato di pomodoro sciolto in
Coprite e cuocete a fuoco basso per circa 4 ore.
Nel frattempo pulite il sedano, tagliandolo a pezzi e levando i fili, 
aggiungetelo alla carne e lasciatelo
sul fuoco per una mezz'eretta. A fine cottura la carne si staccherà dalle 
ossa.
Servire ben caldo. 


wrote:

No, la coda non č mai stata vietata. Non contiene tessuto nervoso.
Ciao
Flavio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scheda

Nome e cognome(opzionale) : Valentina
Nick     :   MMarcia ma solo in Irc
Nato a  :  Venezia
Data Nascita (e ora per l'oroscopo) : 20.03.1971 10.30circa
Segno Zodiacale: pesci
Ascendente: gemelli, mi sembra..
Vivo a : Padova, frequento spesso Milano, a volte Rovigo e Massa....
Colonna di appartenenza(ovvero zono in cui si è più comodi per
incontrare altri IHCini per abbuffarsi): Padova e Milano
Professione: Impiegata-Ufficialmente esperta di Pc... non dite al mio capo
che non e' vero...
Piatti forti (cucinati e relativi commenti): In cucina mi arrangio ma non so
fare nulla di complicato... mi riescono bene i dolci (mio fratello apprezza
moltissimo il mio tiramisu' e la sacher), me la cavo discretamente con i
risotti e le pastasciutte... non so cucinare ne' carne (a parte le
scaloppine!) ne' il pesce..
Cucina regionale: Sono cresciuta in un mix di cucina romagnola, pugliese e
veneta... se devo scegliere scelgo sicuramente la romagnola
Posti a tavola disponibili per gli ospiti: Per ora mi manca la tavola... e
il gas e il frigorifero... ma in futuro credo che in 5-6 ci si potrebbe
stare (stretti)
Posti per ospiti overnight: Uno? Due? BOH! mi sono appena traferita e
neppure so se mi mettero' mai a cucinare!
Hobbies: Ricamo, Pasta al sale et similaria, Cinema..
BMI (BodyMassIndicator= Peso/(altezza*altezza)) 20.31
--
________________________________
http://www.oasi.gpa.it/chobin/
________________________________

 che non e' vero...
Spe' ma mi pare di conoscerlo il tuo capo... ;)))
Zuppaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ti devo dire una cosetta!;)
CIao e benvenuta;))
T'Ryla aka T-Ryla

 CIao e benvenuta;))
Grazie :))
Valentina MMarcia

 Ecco, lo sapevo che era pericoloso frequentare questi gruppi! :D
*Scherzavo*:)
T'Ryla

 T'Ryla
E' vero, č vero! E' molto pericoloso, una volta entrata non riesci piů ad
uscirne!
:-))
Benvenuta
Marinella

.. se devo scegliere scelgo sicuramente la romagnola
Valentina mi stai simpatica, non so' il perche' ma e' cosi' ! :-P
Benvenuta, dall'ex capitale di un impero .
ciao :) Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CERCO RISOTTO ALLA CANTONESE

--MimeMultipartBoundary
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Qualcuno puo' aiutarmi? L`ho provato la scorsa settimana e vorrei
provare a farlo. 
Potete rispondermi per E-Mail, grazie.
Claudio
--MimeMultipartBoundary--

 Claudio
------=_NextPart_000_01BC639A.9FC2FA00
Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
<html><head></head><BODY bgcolor=3D"#C0C0C0"><p><font size=3D2 =
color=3D"#000000" face=3D"Arial">L'ho provata tempo fa, e non era male =
(trovata su un mensile di cucina).<br>Se a qualcuno interessa posso =
inviare anche un'ottima ricetta per il maiale in agrodolce (fatto con =
peperoni), semplice ma buonissimo e di bell'effetto =
scenografico.<br><br>RISO ALLA CANTONESE<br>200 gr riso (meglio se =
prendi quello orientale, a chicco allungato)<br>100 gr prosciutto cotto =
tagliato in una sola fetta<br>3 cucchiai pisellini surgelati<br>2 =
uova<br>2 cucchiai salsa di soia<br>3 cucchiai vino bianco secco<br>4 =
cucchiai olio di semi<br>Lavare il riso e metterlo in una casseruola con =
3/4 di litro di acqua, salare a portare ad ebollizione; lasciar cuocere =
per una decina di minuti con il coperchio, spegnere la fiamma coprire e =
lasciar riposare per 15 minuti. <br>Scottare i piselli in acqua bollente =
salata per 5 minuti, poi scolarli. Tagliare il prosciutto a cubetti o =
listarelle. <br>A questo punto servirebbe lo &quot;wok&quot;, ma va =
benissimo anche un padella antiaderente abbastanza larga. Farvi scaldare =
l'olio, sgusciare le uova e salarle, strapazzandole con una forchetta. =
Aggiungere il riso, il prosciutto e i piselli, far saltare a fuoco vivo, =
bagnando con il vino mescolato alla salsa di soia.<br><br>-- =
<br><br><br><br>Claudio &lt;<font =
color=3D"#0000FF"><u>
blu...@hotmail.com
</u><font color=3D"#000000">&gt; =
scritto nell'articolo &lt;<font =
color=3D"#0000FF"><u>
3376DC...@hotmail.com
</u><font =
color=3D"#000000">&gt;...<br>&gt; Qualcuno puo' aiutarmi? L`ho provato =
la scorsa settimana e vorrei<br>&gt; provare a farlo. <br>&gt; <br>&gt; =
Potete rispondermi per E-Mail, grazie.<br>&gt; Claudio</p>
</font></font></font></font></font></body></html>
------=_NextPart_000_01BC639A.9FC2FA00--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fontina a fette

Ciao a tutti.
In una sagra della mia città ho trovato su di un bancone di formaggi anche
delle "sottilette" di fontina (oltre il 40% di fontina). Potrei ancoe
provarle, ma le tengono all'aperto sul bancone e non in ambiente
refrigerato.
Ma si possono conservare a queste temperature in questo modo, o è
pericoloso? Non mi sono fidato e le ho lasciate lì, ma la sagra è fino a
domani sera. Se mi rassicuraste, potrei provare a prenderle (anche se in
genere non uso mai le sottilette).
Grazie.
Pagliotz. 

 pericoloso? Non mi sono fidato e le ho lasciate lì.....
E hai fatto bene, sempre IMHO.
Se ti piace la fontina, compra la fontina :-)
A me non è capitato di vedere un prodotto come quello che citi negli chalet
del consorzio che si trovano in Valle d'Aosta. Mi sa tanto di una
fregatura....
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it

 fregatura....
Grazie del supporto morale... Avrei provato volentieri. 
Pagliotz.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E per secondo?

Ciao a tuttti,
sono di nuovo io. Rileggiendo il mio messaggio precedente mi sonoaccorta che
ho sbagliato l'oggetto:-)))
Infatti sarei indecisa sul secondo e non sull'antipasto!!
Grazie ancora.
Valentina.

 <BR>
------------------------------------------------------------------------
Questo messaggio e` stato inviato da 
http://www.inwind.it


Gia'. Essere cosa molto molto buona.
Io nella salsa tonnata aggiungo anche un po' del sugo del vitello. Mi pare
che viene piu' saporita. L'idea di usare il sugo rimasto per un risotto,
poi, e' fantastica. Viene di un buono!!!
--AG

yo
dunque dunque per ricoprire un kg. di vitello lesso tagliato sottile
in un vaso stretto, quanto olio ci vorra'?????
perche' in confronto 100 grammi di tonno e due acciughe, piu' un po'
di succo di limone, sono come una goccia in un mare di olio....
nella famigerata maionese, se fatta in casa c'e' solo un tuorlo d'uovo
in piu' , con lo stesso mare di olio di buona qualita', lo stesso
limone, gli stessi capperi a dare un  gusto in piu'... e la salsa non
viene liquida ma bella cremosetta, tutto cio' secondo la mia modesta
opinione....di una che ama la maionese
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vendo attrezzatura per pasticceria




Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stefanooooooooooooooooooooooooooooo

arf, arg, sbav!!
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSCF2008.jpg
 
mercato di catania!!

 mercato di catania!!
 
 
perche' solo Stefano, Fulvio???
C'e anche Toniaaaaaaa!!!!!
che sbava per quella schiuma di mare!!!!!
Si chiama anche cosi' dalle mie parti.
E' grandiosa!!!!!!
Tonia 
 

 mercato di catania!!
 
Bellissimi! Io li preparo cos�:
 
- frittelline
- spaghettoni in bianco con olio, aglio, peperoncino, salvia
 
come altro si fanno?
 
(Mi chiamo Stefano anche io, il post mi ha attirato!) 
 
 

 (Mi chiamo Stefano anche io, il post mi ha attirato!)
 
crudi!!  Olio buono e stop

 (Mi chiamo Stefano anche io, il post mi ha attirato!)
 
crudi!!  Olio buono e stop
 
 
 
Ti quoto al mille!!!!!!
Da noi e' la  morte loro!!!!!!
Tonia 
 

 mercato di catania!!
 
ma non erano vietati? :(

 ma non erano vietati? :(
 
vietati....che parola grossa! qui in Sicilia se ne consiglia un uso
fatto con.......discrezione....ecco! ;-)


E tu ci hai portato capsi, detto "il principe della moderazione", chiaro! :)
Mangiatene un po' anche per noi vah! E magari l'anno prossimo ci vengo pure io in Sicilia! Voglio mangiare melanzane per due settimane di fila!!!

 fatto con.......discrezione....ecco! ;-)
 
eh! qui, invece, non se ne pescano proprio più... :(

 mercato di catania!!
 
non sei in Italia,  vero?
sai che se fossimo in Italia ci sarebbe il penale, vero?
XD
 
-- 
no sign, sorry 
 


per "penale" qui intendono questo:
 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSCF0059_zps3d39a8e6.jpg
 
 
(dal caff� turrisi di castelmola)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 (dal caffè turrisi di castelmola)
 
loll
 
-- 
no sign, sorry

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 26/02/08

ZUPPA SAVOIARDA
O
GNOCCHI AI 4 FORMAGGI
---
INVOLTINI IN UMIDO
O
CONIGLIO VECCHIA SANREMO
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 ZUPPA SAVOIARDA
Con? Patate, cipolla, formaggio, creme fraiche?
SteO153
/Sabato sono andato a mangiare la tartiflette con gli amici, sono
l'unico che non e' stato male :-)

 l'unico che non e' stato male :-)
che c++o!! 


mi illumini su come si fanno?
Grazie
aisa

 Grazie
gli "involtini" ci sono migliaia di modi di farli, io li faccio in molti 
modi a seconda della materia prima che mi trovo, questi sono di manzo, la 
fettina, e pasta di  salsiccia, il pieno. li rosolo nel soffritto classico e 
poui aggiungo pelati passati e cuocio fino a addensare la salsa.
salucapsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crostata alla crema pasticcera

Ciao, ho provato a farla ma la cottura in forno è sempre un macello: quale
che sia la combinazione temperatura forno/tempo di cottura lo strato di
frolla immediatamente sotto la crema rimane crudo, "inzuppato" dalla
medesima. 
Ora vorrei provare a cuocere prima lo stampo di frolla, ma ho un dubbio:
come regolarmi, poi, per la cottura della crema? 
Ho paura che alla seconda cottura lo stampo mi si bruci!

"giovanni" <> Ciao, ho provato a farla ma la cottura in forno è sempre un 

prova a mettere un ostrato frangi pane sotto al crema, strato di biscotti 
frantumati o pandispagna o (in alcune ricette ho trovato) pasta di mandorle!
Bacio
Cai 

 Ho paura che alla seconda cottura lo stampo mi si bruci!
Cuoci la frolla metà del tempo richiesto, metti la crema e rimetti in
forno per il tempo mancante.
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pimientos del piquillo...

...almeno spero si scriva in questo modo!!!
La mamma cerca questa ricetta da tempo sui libri di cucina spagnoli, ma non
riesce a trovarla!!!
Se qualcuno avesse più fortuna di lei o la conoscesse già...potrebbe
aiutarla?!
Sareste molto gentili...
Grazie
Anna

,

I "pimientos del piquillo" sono un tipo di peperoni: rossi, dalla
forma conica molto regolare, a volte lievemente piccanti, lunghi un
dieci cm, lisci. Sono tipici della Navarra. In Italia si trovano
inscatolettati dalla Bondwelle di qualita` medio-bassa. 
A me piaccioni ripieni di carne: fai soffriggere carne tritata assieme
con un po' di prosciutto crudo salato (spalla toscana va bene) in olio
con aglio, aggiungi i peperoni che si sono rotti ben tritati, poi (a
freddo) la mescoli con besciamella e uno o due uova. Riempi con
infinita pazienza i peperoni, li metti in una pirofila, cospargi con
una salsa fatta con pomodori maturi (poco) soffritti in olio e aglio e
infili in forno. 
E' lungo ma buono. 
Si fanno anche ripeni di pesce (branzino o baccala'), ma non ci ho mai
provato. 
                      Romano 
 
-- 
Romano Giannetti             -  Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spain)
Electronic Engineer - phone 
+34 915 422 800 ext 2416
  fax 
+34 915 596 569
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnam: fettuccine alla boscaiola

FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA
400 gr di fettuccine all'uovo
una noce di burro
panna da cucina
4 cucchiai d'olio
1 spicchio d'aglio
1 cipollina
20 gr di funghi secchi
50 gr di pancetta quadra magra
parmigiano
sale, pepe.
Cuocete le fettuccine, intanto preparate il sugo: fate scaldare olio, burro,
aglio e cipolla.
Togliete l'aglio appena imbiondisce ed aggiungete i funghi già ammollati.
Salate, pepate ed aggiungete la pancetta a dadini; mescolate e lasciate
cuocere per 25-30 minuti. Aggiungete la panna , scolate la pasta, condite ed
aggiungete il parmigiano.

FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA
Sono blasfemo se uso questo sugo per degli spaghetti?
-- 
Crononauta
==========
ICQ UIN: 4005815
IDAnet: 
http://adcserver1.biodip.unimi.it/ida/index.htm
GP Legends: 
http://www.multiplayer.it/driving/

 Io lo uso anche per le penne ma non dirlo a nessuno.
Ciao  , biancaneve

 prova ad aggiungere delle olive nere snocciolate e pezzetti di prosciutto
crudo al momento di servire.:-)
luciano


Ehi non avevo notato subito l'affinità di nickname, Brontolo, Biancaneve.
Che non ti piace la mia minestra? ;-)
Ciao

 Grazie, le varianti rompono la monotonia, proverò.
   Ciao, Biancaneve
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AntiGnappa - PanzaCaprese e Cubhito.

Ok, il problema della Paella diversificata l'ho risolto in alro post.
Per l'antipasto-aperitivo, invece, ho spudoratamente copiato un paio
di cose viste fare qualche tempo fa da Rugiati. Ieri sera le ho
imbastite.
La prima è questa:
http://tinyurl.com/yeytxhf
Un po' caprese, un po' panzanella, molto fighetta, di sicuro.
- Cialda di pane, ottenuta da una fetta molto sottile, unta, salata,
pepata e abbrustolita dentro a un coppapasta.
- "Mousse" di mozzarella frullata, Spremuta dentro alla cialda con
l'ausilio della Sac-a-Poche.
- Pomodoro e Basilico.
La seconda non l'ho fotografata perchè e' in frigo a "farsi".
In pratica ho preparato in una boule un litro di mohito: rum, lime,
menta triturata, zucchero di canna, acqua.
Poi ho riscaldato il tutto, aggiungendo un paio di cucchiaini di agar-
agar, il gelificante naturale insapore.
Versato il tutto in una teglia e messo in frigo, dove al momento giace
una mattonella di mohito gelificato. Stasera la tagliero' a cubetti e
la serviro' in accompagnamento alla panzanella/caprese fighetta, un...
"CUBHITO" !!!
--
G.

agar, il gelificante naturale insapore.
yesse per le dosi come ti sei regolato ? due cucchiaini su quanto
liquido ?

 per le dosi come ti sei regolato ?
Ho seguito le indicazioni sulla confezione, mi pare che la dose sia 4g
per un litro d'acqua.
--
G.



l'ho sempre detto io che le tette hanno un potere extra ;-)
vado a preparare gelatina all'uva :)
felice&pago
le mie tette non le porto io
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 le mie tette non le porto io
Meglio.
Tutta roba utile, ma che addosso pesa.
Meglio farla portare a lei, tipo l'autoradio, le chiavi di casa e
dell'auto, il fazzoletto...
--
G.


150 euri mi e' costata la borsa ai saldi,
eh ma e' bella capiente !
felice&pago


 "CUBHITO" !!!
tuttomolttobello (cit) [marcore' che fa pizzul].
la panzanella e' fighetta di default, molto fighetta.
--
massimo

 eh ma e' bella capiente !
Mai pensato a comprarle un basto da mulo? LOL
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros� 

 Mai pensato a comprarle un basto da mulo? LOL
http://images.google.it/imgres?imgurl=http://www.goffi.it/images/imm3_prod7_big.jpg&imgrefurl=http://www.goffi.it/italiano/prodotti9.php&usg=__zfFO5uMV9tJ7eraUa9YB_Q9JcEM=&h=281&w=384&sz=19&hl=it&start=8&um=1&itbs=1&tbnid=2I6XWhywyeGbhM:&tbnh=90&tbnw=123&prev=/images%3Fq%3Dcarriola%26um%3D1%26hl%3Dit%26tbs%3Disch:1
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 agar, il gelificante 
Se lo scoprono quelli di striscia ti fanno una legge contro-personam :-D
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che forno mi consigliate....

x cuocere questa bestia??
 
http://www.tgcom24.mediaset.it/animali/2013/notizia/pescato-del-giorno-una-cernia-da-341-kg_2009422.shtml
 
 
:-))
 
Bye, Ludwig. 
 

 
 
http://www.youtube.com/watch?v=zYIoot4AfZA
 
 
Era tutto vero! :-O
 
-- 
Elwood (Peter S.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cappone ripino

Cerco ricetta per cappone ripieno disossato.
GRazie
ps(ho gia mandato + di una volta questo messaggio ma non arriva al news
scusate!!)
--
Mauro e Cinzia

> Cerco ricetta per cappone ripieno disossato.
Io ho qui la ricetta per il tacchino ripieno se vi puo' interessare?
Farsi disossare dal macellaio il petto di una tacchina ,togliendo le ossa
da un apertura del collo;farsi anche pulire il fegato dal fiele.
Macinare 100 gr. di polpa magra di vitello insieme a fegato e cuore della
tacchina .
Mescolarli in una ciotola con 150 gr. di luganega, 1 uovo, 2 mele Golden o
Renetta non farinose, sbucciate etagliate apezzi,10 marroni lessati in
brodo di pollo , sbucciati accuratamente e tagliati a meta',10 prugne
secche rinvenute in acquae snocciolate.
Salare,pepare,profumare di noce moscata,bagnare con un bicchierino di
Cognac  e impastare bene il tutto.
Farcire la tacchina avendo cura di lasciare uno spazio vuoto (circa1/4del
volume intero),perche' il ripieno si gonfiera';cucire bene le aperture con
filo gastronomico.
In un tegame ovale con fondo e pareti inburrate mettere alcune fette di
lardo ,poi sopra qualche rametto di di salvia e rosmarino;adagiarvi la
tacchina ,quindi mettere il tegame sul fuoco,facendo colorire bene il
volatile voltandolo da ogni parte :ci vorra' circa mezz'ora.
Aquesto punto scolare il grasso ,bagnare la tacchina con un bicchiere di
vino bianco secco , farlo sfumare ,poi unire un mestolino di brodo di
carne,coprire e infornare a 200°circa 3 ore.
Controllare se il ripieno e' cottopungendo il petto in profondita' con uno
spiedino, che dovra' uscire pulito.
Durante la cottura la tacchina va bagnata ogni tanto con il fondo di
cottura; se si ascigasse aggiungere poco brodo.
Afine cottura dovrebbe risultare dorata e con la pelle croccante.
Lasciare riposare prima di servire 10 minuti.
La ricetta viene da un enciclopedia gastronomica ottima
Ciao Laura Defasi

Farsi disossare dal macellaio il petto di una tacchina ,togliendo le ossa
Scusate l'insistenza, io sono a rimasta indietro a domandarmi come
c**** si disossano le quaglie!!! Non ci sono novita', he?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Corsi cucina zona MI

Buongiorno a tutto il NG !
Mi chiamo Ombrix e sono nuova.
Sapete consigliarmi delle scuole di cucina zona Milano dove si possa
partecipare alla preparazione del piatto.
Grazie a tutti
Ombrix

 ha scritto nel messaggio 
news:adC6d.23510$35.12...@news4.tin.it...



A Milano proprio?
Ciao
Gio

 partecipare alla preparazione del piatto.
http://www.quadratum.it/ipca/home.html
Questa č la scuola che sto facendo io ed č ottima. I docenti sono chef e
ognuno prepara i suoi piatti alla sua postazione cucina.
E' la scuola della "Cucina Italiana" la famosa rivista.
Basta scrivere una mail alla segreteria e ti mandano tutto il materiale
informativo e i prezzi dei corsi che sono moltissimi.
ciao ciao

 partecipare alla preparazione del piatto.
http://www.quadratum.it/ipca/home.html
ho fatto il corso base di pasticceria anni fa e mi ci sono trovata
benissimo...
ciao
marta
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sulle pentole di Agnelli...

consiglio di guardare la linea
" LINEA PROFESSIONALE ALBERGO RADIANTE 5mm "
indistruttibile...
i prezzi sono quelli esposti, lo sconto molto generoso...
per chi vuole togliersi lo sfizio, la linea in pietra ollare č un must!!!!
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it
ICQ #13537539

 Lo Chef errante...
Silvana

 ma ti pagano?
No Silvana... tanto io sono abituato a lavorare gratis!!! ed a far sfruttare
la mia immagine, sempre gratis!!!
con un sorriso...
Roberto

la mia immagine, sempre gratis!!!
Abuso per abuso.... fai anche consegne a domicilio?
:-)
 Scherzi a parte, mi piacerebbe moltissimo prendere una pentola per
cuocere pasta quando siamo in tanti (10/12). ma anche una bella
casseruola grande dove cuocere comodamente stinchi o gigot alla
obelix, per intenderci.
Solo che temo di non riuscire a venire... Spedizioni a domicilio?
Comunque ora vedo se riesco a prendermi una giornata di ferie.
-- 
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

 per chi vuole togliersi lo sfizio, la linea in pietra ollare č un must!!!!
Riprendo a leggervi e a postare spero in modo regolare da oggi. Volevo
chiedere: sono gli stessi che espongono anche alla Fiera dell'artigianato a
Milano (periodo natalizio circa?) Avevo visto delle pentole in pietra ollare
lo scorso anno e volevo farci un pensierino.
Saluti
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Minzolini ce l'ha fatta : anche lui è indagato

Come mai ti dimentichi di avvisarci che per la Maddalena, oltre a Bertolaso 
e Balducci, dobbiamo ringraziare anche
Prodi? Strano...
IL G8 GRATIS? NO, GRAZIE! - UNA SOCIETĄ ITALOFRANCESE ERA PRONTA A
RICOSTRUIRE L'ISOLA SARDA A SUE SPESE, IN CAMBIO DELLA GESTIONE PER 30 ANNI
DI UN PROGETTO TURISTICO - BERTOLASO, BALDUCCI & CRICCA AVREBBERO
RISPARMIATO 327 MLN ? BRUCIATI POI IN CANTIERI, ADEGUAMENTI E FOLLIE - COME
MAI IL GOVERNO PRODI CESTINņ L'ACCORDO?.
http://www.dagospia.com/rubrica-3/politica/articolo-13956.htm
Fonte L'Espresso, gruppo Repubblica.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosč 

 Fonte L'Espresso, gruppo Repubblica.
L'Espresso, gruppo Repubblica non è una fonte: è una cloaca.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gelato al pomplemo rosa

[II volta che provo a chiedere, speriamo bene!!!]
Salve, qualcuno mi saprebbe dire se va usata anche la buccia o no, e
quanto zucchero ci va?
-- 
Ciao
mine
"Turn to the light, don't be frightened of the shadows it creates"

quanto zucchero ci va?
Buonasera, prova questo sorbetto al pompelmo:
Prepara a caldo uno sciroppo con :
150 gr di acqua;
180 gr di zucchero
2 gr di farina di semi di carrube. 
se non la trovi fa niente, devi solo  consumare il gelato velocemente,
in un paio di giorni. :-) 
Nel caso tu la trovassi, mescolala a secco con lo zucchero, per
evitare che si formino grumi.
fai raffreddare e poi  passa al gelato vero e proprio
Ingredienti:
sciroppo: 330 gr
succo di pompelmo: 200 ml
acqua: 60 ml
Amalgama il tutto e passa in gelatiera.
Non usare le bucce di pompelmo, sono un ricettacolo di prodotti
chimici.
ciccioformaggio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tomatillos, questi sconosciuti

Qualcuno sa dirmi dove posso procurarmi i tomatillos (freschi o in
barattolo) a Roma o in alternativa via web? Oggi ho provato ad andare da
Castroni ma non li hanno neanche loro... (in compenso pero' ho comprato
della salsa verde AI tomatillos, e anche mole rojo, condimento per chili e
la masa harina per fare le tortillas... slurp)
Un saluto,
L'Ugonotto.

 barattolo) a Roma o in alternativa via web? Oggi ho provato ad andare da
Mi sa che l'unica è acquistare i semi dai F.lli Ingegnoli (Physalis
ixocarpa) e poi piantarli anche in un vaso come delle piante di peperoncino.
Praticamente sono degli alkekengi verdi e dal sapore asprigno però piacevole
da mangiare anche crudi.
Cardip

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lumachine di mare

E' possibile lavare le lumachine di mare senza "scornarle" e togliere la
piastrina coriacea alla base del mollusco prima della cottura ?
Diventerebbe tutto più semplice !
--
Ciao, Gian Paolo

piastrina coriacea alla base del mollusco prima della cottura ?
Puoi tentare lasciandole tranquille alcune ore in acqua salata. Se 
sono fresche e quindi vive, una buona porzione di pescetto uscira'
incuriosito dal guscio a sgranchirsi un po'.     A questo punto,  in
generosa quantita', acqua bollente, sulle lumachine, e....beh, si', lo
so che, poverine....  pero' poi, che buone in umido,  con un'idea di
finocchietto selvatico !  :-))
Cla'

>piastrina coriacea alla base del mollusco prima della cottura ?
a mio parere e' praticamente impossibile e comunque inutile, non vedo
lo scopo di fare quest'operazione, non fai altro che dannarti l'wnimq
per nulla, la pentola q pressione e' la miglior cosa per queste
operazioni, dopo il fischio, 20, 25 minuti e ti posso assicurare che
vencono morbide, anche il muscolo principale del gasteropode.
SE TU INVECE VOLEVI FARLE AL SUGO TIPO LE CHIOCCIOLE TERRESTRI,
RICORDA CHE ANCH'ESSE VENGONO BOLLITE E TOLTE "azz. ho pigiato
involontariamente lo schif, va beh, ritornando al discorso", dalla
loro casina, lavorate e poi rimesse per la gioia degli occhi.
stame ben,
marinetto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il sale di RoDante e la mia reputazione

Ieri Petulia mi ha fatto avere un barattolo di sale di RoDante.
L'ho tenuto tutto il pomeriggio sulla scrivania e ogni tanto lo aprivo
e lo annusavo con aria trasognata.
E' davvero delizioso.
Questo comportamento credo abbia dissipato nei miei colleghi i pochi
dubbi residui sulla mia scarsa sanita' mentale.
Pazienza, ne vale la pena.
Grazie Roberto.
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli
"Noi farfalle si vive un giorno solo
e quando sono le sei di sera 
si hanno gia' le palle piene"
(Altan)

E' davvero delizioso.
Gią. Poi dopo la crostata di melagrana...:-PPP
--
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

 lo aprivo e lo annusavo con aria trasognata.
Pure io pure io!!! I due vasetti che ho ancora qui da
consegnare a Consy sono intatti (li tengo avolti in un
sacchetto perché non mi venga nemmeno l'ispirazione
all'aspirazione), ma al mio ho fatto frequente ricorso
annusatorio. 
Alice
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
www.cerchio.net/f451/

consegnare a Consy sono intatti (li tengo avolti in un
'tenta che se me li fai evaporare, io faccio evaporare la cosa verde
con i chicchini neri...'tenta.....
(mia madre poco fa al tel: "ah, l'hai fatta la marmellata di kiwi?
bene, portamene 3 vasetti!")
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 cosa verde con i chicchini neri...'tenta...
Meno male che non me la porti oggi, altrimenti sono costretta
a tirarmela dietro fino in Toscana e ci poensa il Big Cool a
farmela evaporare!!! 


Giŕ. Poi dopo la crostata di melagrana...:-PPP
veramente, avendo pieta' di te, non volevo dirlo a nessuno, ma se
insisti... :-PPPPP


farmela evaporare!!! 
avevo calcolato tutto....
modestamente...
conosco i miei polli .....^__^


conosco i miei polli .....^__^
Ecco come restre sempre In Tema. :-))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 conosco i miei polli .....^__^
Non sono un pollo!!! Al limite una gallina.
Alice / non so perché questo messaggio lo sto scrivendo: Consy
sta seduta in questea stessa stanza...


farmela evaporare!!! 
Ecco, adesso di quel blob verde coi chicchini neri ce n'è già un
barattolo in meno, migrato non si sa come nelle mie rapaci manine.
E domattina colazione con marmellata di kiwi :-P
Claudia
-- 
"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".

barattolo in meno, migrato non si sa come nelle mie rapaci manine.
tranquille, che ieri *qualcuno* mi ha promesso una cassetta di kiwi,
che tanto gli avanzano :-)


sta seduta in questea stessa stanza...
mentre IO lavoro, LEI si diverte :-)
BTW, è stato un vero piacere vederti all'opera con tanto di cucchiaio
sul mio vasetto extraterrestre di roba verde con puntini neri :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cipolle e fonduta

Tanti anni fa a Torino avevo gustato un piatto un po' particolare. Si 
trattava di grosse cipolle svuotate e, penso, fatte asciugare in forno. 
Quindi riempite di fonduta in cui galleggiavano pezzi di cipolla cotta.
Vorrei riprodurre la cosa, ma avrei bisogno di qualche consiglio tecnico:
Come svuoto la cipolla?
A che temperatura la faccio seccare( tenete conto che ho un forno 
ventilato)?
Ciao e grazie
Corrado


wrote:

L'idea mi pare buona, io svuoterei le cipolle solo di poco, come per
fare cipolle gratinate/ripiene le cuocerei in forno sui 180° 200°
finche' non mi sembrano pronte e metterei la fonduta calda, visto che
la cipolla e' gia' fuori non la metterei anche all'interno... massimo
massimo dei crostini piccoli piccoli
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam: Grumbeerekiechle/Polpette di patate (Alsazia)

Patate 1 kg - 1 grossa cipolla - 2 uova - 1 bicchiere d'olio -
prezzemolo tritato - sale, pepe, noce
     moscata.
Dal sito di Alain H cutto&pasto questa roba, ch mi sembra
sfiziosa (non l'ho ancora sperimentata...):
Su una grattugia non troppo fine grattugiare le patate lavate e
pelate, farle scolare e schiacciatele ben bene. Mescolare le
patate grattugiate con le 2 uova, il prezzemolo e la cipolla
precedentemente tritati fine, poi condire e amalgare il tutto.
Formate delle polpette con un cucchiaio di minestra ben colmo,
adagiatele in una padella con dell'olio caldo e sistematele
con il cucchiaio. Fatele dorare da entrambi i lati.
Le polpette si mangiano croccanti, possono accompagnare
qualsiasi piatto, grigliate di manzo, agnello etc.
E' apprezzato un contorno di insalata verde.
chef joaquim
Got questions?  Get answers over the phone at Keen.com.
Up to 100 minutes free!
http://www.keen.com

 
Anch'io non ho sperimentato questa ricetta in particolare, ma molti anni
sperimentai una ricetta molto simile datami da una signora polacca. 
In polacco queste polpette si chiamano "placky" (si legge plazki o
platski, come vi viene meglio) e in ceco "bramboraky". In Polonia e in
Cechia hanno pero' piu' l'aspetto di frittelle che di polpette.
In ogni caso sono buonisssime,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 sperimentai una ricetta molto simile datami da una signora polacca.
Cosa avevano di diverso le polpette polacche?
L'impasto era lo stesso?
Ciao
Benedetta

 
Ciao!
Non c'era il prezzemolo e mi pare andasse aggiunta un po' di farina. Non
ricordo se in quelle ceche o in quelle polacche non va la cipolla. Scusa
la poca precisione, ma sono ricordi molto lontani (1983 o giu' di
li')...
Bye,


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fonduta...... formaggi?

Qualcuno sa dirmi quali sono i formaggi da utilizzare nella fonduta?
Grazie anticipatamente
Giorgio

 Giorgio
Solo ed esclusivamente la Fontina originale.
Saluti
Loredana

Qualcuno sa dirmi quali sono i formaggi da utilizzare nella fonduta?
Per la fonduta alla valdostana solo fontina valdostana;
per la fonduta svizzera emmenthal.
Saluti               Giuseppe
-- 
Giuseppe Brivio (
gbr...@libero.it
)
http://giuseppebrivio.freeweb.org

Saluti               Giuseppe
La prima parte indiscutibilmente giusta.
La seconda indiscutibilemente errata.
La fondue ou fromage susse non esiste, esistono infinite variazioni
locali, ma nessuna è ...... monogusto; anche quella della Grujere
prevede solo grujere ma di 5 stagionature diverse.
La *classica* è costituita da 45% di grujere, 45% di vacherin
fribourgousa e il 10% di emmenthal o sbrinz.
Poi ci vuole l'aglio, il kirsh, il pepe, il vino bianco secco e la noce
moscata, per la lavorazione del residuo in fondo al caquelone un uovo
intero ogni *fonduajolo*.
Andrea acetaico, già utilizzata quella che ti ho portato?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fagiuoli

Borlotti belli grossi, devono essere gli ultimi. Sgranati li ho messi a 
bollire cambiando l'acqua 3 volte. Alla fine ho aggiunto sale grosso e 
li ho lasciati nella loro acqua.
In una padella ho messo in olio aglio e rosmarino, poi pomodoro (passata 
Mutti, pensavo peggio...) e ho lasciato addensare, senza cuocere troppo. 
Quindi ho unito i fagiuoli a fuoco spento e ho lasciato riposare. 
L'effetto finale è quello voluto: si sente bene sia il sapore del 
fagiolo che della salsa, non fanno 'pappone', diversi dai soliti dove i 
sapori si amalgamano e si appiattiscono.

 Quindi ho unito i fagiuoli a fuoco spento e ho lasciato riposare.
Certo che tu, il pomodoro, lo ficchi proprio da tutte le parti.
ale


Ma come, finalmente e' riuscito a cuocere i fagioli all'uccelletta e te 
lo tratti cosi'?
Bah!:-)
Angelo


l'ho fatto pensando a te

 l'ho fatto pensando a te
:-D
ale

 li ho lasciati nella loro acqua.
a parte che non ho capito perché fagiUoli con la "u"... maaaaaa perché 
hai cambiato l'acqua TRE volte???


perche' poi sanno troppo di fagiuoli !
felice&pago
aiuole
,

 perche' poi sanno troppo di fagiuoli !
oppure perch� poi di notte la moglie crede di stare in areoporto?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buon compleanno a...

...una signora che � tornata ad affacciarsi su questa piazza.
Si � leggermente camuffata ma come non riconoscerla!   :-)
 
Auguri Marina, buon compleanno giovane Signora
 
Gi 
 

 Si è leggermente camuffata ma come non riconoscerla!   :-)
 
io non ho visto niente! (cit.)


mi accodo
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Auguri anche da parte mia. Se non sono indiscreto il vecchio nick era?
 
 

 Gi
 
 
Mi accodo molto volentieri.
Tanti cari auguri
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Gi
 
Auguriiii!!!


principessa
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Auguri Marina, buon compleanno giovane Signora
 
 
 
Augurissimi, un'altra arietina... 
 

In data 03 aprile 2013 alle ore 15:46:20
 
 
Grazie a tutti per i calorosi auguri.
 
Non mi sono nascosta, mi hanno riconfigurato il pc e sono tornata ad  
essere semplicemente Marina, ho perso il titolo nobiliare....devo chidere  
al monarca se mi restituisce corona e _pll:-)
 
 
ancora grazie!!!!!
 
Marina la Principessa:-)

 Marina la Principessa:-)
 
Aaaah, ecco chi! Auguri!
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 Auguri Marina, buon compleanno giovane Signora
 
Mi associo! Tantissimi auguri!!! :-)
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)


 
 
Mi ripeto: GRAZIE A TUTTI!!!!!!!!!!!
 
Marina (a volte Principessa)

  
ha scritto:

Strano, ho certe corna!!!!!!!!!
:-))
 
Marina/Princi

Marina (a volte Principessa)
 
Una Principessa è Principessa sempre.
 
Gi 
 


dìghel!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

dìghel!!
 
Marina, una Principessa è Principessa sempre.
 
Gi 
 

 al monarca se mi restituisce corona e _pll:-)
 
ecco chi era! scusa, ma non avevo capito niente: augurissimi! ;)

 Strano, ho certe corna!!!!!!!!!
 
in quanto ariete, spero! :P

 ha  
scritto:

Al zavevi no, ora l'zu!
 
Marinalaprinci
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio pietra refrattaria..please

salve a tutti, ho trovato queste piastre di pietra lavica...andranno bene
per pizze?( oltre che per quello che è scritto sul link qui sotto?)
http://tinyurl.com/33snp
e i prezzi come sono secondo voi?


quella che mostri e' un'altra cosa:  una piastra da fornello, per fare 
carni alla brace. non la pietra refrattaria che usiamo in forno
  IMHO, mi pare sprecata in forno:  potresti andare al solito rivenditore 
di materiali edili, e comperare per il tuo forno un paio di "mattoni 
refrattari", per pochi euri.  Quelli sono lo strumento migliore e piu' 
econoico.
  Altrimenti c'e' l'apposita pietra del catalogo Franke, di cui si e' 
parlato molto
Paolo

 Paolo
Che però, io, qui a Roma, non riesco a trovare neppure morta... :-((
M.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Che però, io, qui a Roma, non riesco a trovare neppure morta...
:-((
E prenderla on line in germania? Costa poco piu' di venti euri ma
altrettanti di spese. :-/
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 M.
Paolo

 ogni commerciante di materiali edili
Intanto non è vera e propria impossibilità, ma semmai fastidio a spendere la
meta della cifra per spese di spedizione, quanto al resto, non sono riuscita
a trovare pietra refrattaria meno alta di 5 cm, e solo per portarmela a casa
dovrei chiedere aiuto a qualcuno. :-)


 M.
Paolo

 sicuro anche in roma sii trovano
Se ci vuoi credere che finora non li ho trovati, credici, altrimenti fa
niente. Certo non ho girato 20 diverse rivendite di materiali edili :-))
m.


 m.
Paolo

 Paolo
Vabbe'... :-)
M.


niente. Certo non ho girato 20 diverse rivendite di materiali edili :-))
Forse hai usato il termine sbagliato. Invece di mattoni, prova a
chiedere tavelle refrattarie. Le trovi in spessori intorno ai 3 cm (e
quelle di picola dimensione anche qualcosa meno)
Non cercherei nei Brico center ma dai rivenditori "veri".
Ciao 
Luca

 Luca


> in edilizia, i normali mattoni refrattari sono alti circa 2-2,5 cm
Io ho fatto prendere ad un amico dei mattoni che saranno alti 5-6 cm o
forse piu'. E' un problema? Ci vuole troppo a scaldarli o cosa?!
G.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bavette Con Ragù Di Maiale

Ingredienti
 200 G Pasta Tipo Bavette
 250 G Maiale
 1 Carota
 1 Cipolla
 1 Noce Burro
  Formaggio Parmigiano
  Olio D'oliva Extra-vergine
  Sale
Preparazione
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne
a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo.
 Terminare aggiungendo qualche mestolo
d'acqua di cottura della pasta che intanto
è stata messa a lessare. Scolare la pasta
e amalgamarla col sugo aggiungendo il
burro e il formaggio.
^________^
--
Lallo©

[]
scusa l'impertinenza ma sono le verdure ad essere tagliate a julienne e 
la carne ad essere sminuzzata a quadrotti...

 la carne ad essere sminuzzata a quadrotti...
...l'estatto contrario.
Complimenti.
--
LalloŠ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bacon explosion!

guardate un po' qui, quasi quasi provo sta ricetta.. slurp :)
http://www.bbqaddicts.com/blog/recipes/bacon-explosion/
-- 
ciao
Vittorix 

 
Minchia Vittò...
-- 
Perchè quando sei a pescare, che tu ne prenda o no,
prima o poi arriva un uomo col cappello che ti guarda?

 
http://www.bbqaddicts.com/blog/recipes/bacon-explosion/
Many people have made their own versions of this and posted their
procedures and results on alt.binaries.food. I haven't done it, yet.
-- 
Nick, KI6VAV. Support severely wounded and disabled Veterans and their
families:  
https://www.woundedwarriorproject.org/
    Thank a Veteran!
Support Our Troops:   
http://anymarine.com/
   You are not forgotten.
Thanks ! !                 ~Semper Fi~                USMC 1365061

 
ma che colore ha l'italian sausage?....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zenzero

Un'altra cosa.....scusate!
Vorrei cucina il pollo tandoori: che cos'è lo zenzero? penso che sia una
spezia, ma nei supermercati non la trovo; dove la posso cercare?
Dinuovo grazie. :o)
Valentina

spezia, ma nei supermercati non la trovo; dove la posso cercare?
se sei in una grande città puoi provare nelle zone dove risiedono o
dove fanno riferimento in genere gli emigrati orientali, indiani,
pakistani ecc..
ad esempio, a Roma dietro piazza Vittorio, le altre città non so.
se no puoi cercare in qualche negozio specializzato in delikatessen e
simili.  sempre a Roma (ma tanto vale andare a piazza Vittorio)
Castroni e simili.
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

spezia, ma nei supermercati non la trovo; dove la posso cercare?
E' una radice che si presenta in modo buffo come fosse un tronco con
grossi rami. Il tutto in 10-15cm di lunghezza. Va sbucciato con un
pelapatate  e poi la polpa la triti come se tritassi l'aglio.
Io alla Coop lo trovo regolarmente, altrimenti vedi se lo trovi in
qualche negozio di generi africano o asiatici.
-- 
Gianmaria

All'Esselunga c'è sempre (fresco). In tutte le erboristerie che conosco lo
hanno secco.
Attenzione all'uso: è una spezia molto forte e, soprattutto, non poco
piccante... A me piace, ma la prima volta è meglio non esagerare (a molti
non piace affatto)
Vale ha scritto nel messaggio ...


>Un'altra cosa.....scusate!
SEI
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan