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Titolo: fagiolini cuciti

Odio ritrovarmi la lingua ingarbugliata peggio che con una rete da pesca.
Ovviamente, credo, ci saranno delle varietà che sono "scucite", c'è un 
modo per riconoscerle?
 
Gi


Traduci per noi della Bassa cosa sono i fagiolini cuciti.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
Ti è mai capitato mangiando i fagiolini di trovarci "il filo"?
 
Gi

 Ti è mai capitato mangiando i fagiolini di trovarci "il filo"?
 
Ah, ora ho capito.
Ricordo però che il filo era una cosa di tanti anni fa.
 
Ora le "cornette" sono quasi tutte modificate e il filo non ce l'hanno 
più.
Qualche produttore lo scrive pure in chiaro sulla busta:
https://www.italsementi.com/639-large_default/fagiolo-nano-mangiatutto-senza-filo-brittle-wax.jpg
 
 
Suppongo però che la tua domanda sia riferita a come riconoscerli 
quando si comprano al supermercato, e qui non ti so aiutare.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Ora le "cornette" sono quasi tutte modificate e il filo non ce l'hanno più.
 
Praticamente un OGM, come i mandarini o l'uva senza semi.
Pensa che affare quando anche gli umani saranno senza ossa, avranno 
debellato l'artrosi.
 
Gi

 ha scritto nel messaggio 
news:jg33q5...@mid.individual.net...

Dai Gi,
 
non cadermi pure tu sull'OGM.
 
Qui si tratta di incroci, incroci e ancora incroci fra varietà diverse di 
fagioli/fagiolini, fino a trovare quella varietà nuova che, nel caso in 
specie, non abbiano più il filo.
 
Si chiama ibridazione e l'OGM non centra per nulla. Come i cavoli a merenda, 
dice il proverbio :-) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 specie, non abbiano più il filo. 
 
come per mandarini e uva senza semi . . . si sa mai . . . meglio specificare

 
 
Sottigliezze, sono solo due metodi per ottenere un prodotto differente 
dall'originale.
 
Ma mi domando dove stia il problema.
 
Buona domenica
Gi


Ehm, non eri tu che domandavi se c'erano delle qualità di fagiolini "scucite" e come riconoscerle?
 
https://www.ortofrutticola.eu/it/magazine-agricoltura-di-albenga/blog-agricoltura_290/le-eccellenze_6/fagiolini-pelandroni-un-tuffo-nella-tradizione-ligure_34
 
Non credo li troverai dalle tue parti, eh...
 
DDV
 


le lobby degli ortopedici, osteopati, ecc non lo permetteranno mai!!
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
 
Purtroppo!
 
Gi

>
 
Tanto per capirsi
fagiolini (il primo link che ho trovato)
 
https://www.ilgustodellafrutta.it/product/fagiolini/
 
 
piattoni
https://www.ilgustodellafrutta.it/product/piattoni-verdi/
 


Parlando in lingua forbita: Fagiolini
In lingua locale, italianizzando: Cornette
 
Mi assento un attimo, vado a riscrivere il cartellino dei prezzi.
Stamattina le ho vendute a 4 euro al chilo e invece vedo che qui con 
3,90 te ne danno solo 500 grammi.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
Negli anni 50-60 e 70 cornetti era la denominazione più diffusa
E c'erano anche i boby che faceva molto chic, ma forse e se non ricordo 
male era una qualità differente.
Gi


sempre chiamati taccole o piselli mangiatutto
qui piattoni = piattole lol


Nessun problema, se non ci fosse un ostracismo feroce nonchè preconcetto 
contro vegetali OGM.
 
Manco il grano duro Senatore Cappelli è un OGM.
Nessuno ha inserito nel dna un gene prelevato da altro vegetale e/o animale.
 
Buona serata :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 
 
E se fosse?
 
Gi


niente ostracismo, però vedo che esistono dei criteri per l'immissione nell'ambiente degli OGM: 
https://www.mite.gov.it/pagina/ogm-e-biosicurezza
 
cosa che - credo - non avviene per i tradizionali "incroci" e selezioni ma ho idea  che ci sia qui  chi ne sa molto più di me

 cosa che - credo - non avviene per i tradizionali "incroci" e selezioni ma ho idea  che ci sia qui  chi ne sa molto più di me
 
Assolutamente.
Ciò che ritengo sbagliato è rifiutare a prescindere.
E vale per qualsiasi argomento ovviamente.
Non centra un dalmine ma solo per fare un esempio ti cito il nucleare. 
Così ora la polemica è assicurata per tutta la settimana
 
Gi


Non ci siamo capiti :-)
 
Io sono assolutamente FAVOREVOLE agli OGM.
Avevo viceversa capito che tu, come la stramaggioranza dell'italica 
popolazione, fossi contrario a prescindere.
Scusa la mia errata comprensione che, detto fra parentesi, non ti ci 
addiceva per nulla, almeno per quanto ho capito della tua mentalità e 
carattere.
Data l'ora, buona notte :-)
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Io non sono agronomo e tantomeno scienziato, lungi da me parlare di 
incroci, selezioni ecc.....
 
Posso darti questo riscontro: i fagiolini all'inizio sono freschissimi e 
tenerissimi.
Cosi' vanno avanti per un po'.
Poi, ad un certo punto, verso la fine della loro produzione, iniziano ad 
avere il filo, l'ultimo raccolto ha il filo, gli altri no.
 
Ma questo, come dicevo, e' un umile parere da chi ha l'orto da sempre e 
la zappa in mano, non sono un selezionatore genetico di fagiolini e 
nemmeno uno scienziato....

Il 04/06/2022 20:18, Gi ha scritto:

ma il problema non si risolve in fase di preparazione?  cioè, io vedo che 
quando si lavano, prima di metterli in pentola vengono tagliate le due code, 
e una di queste si tira dietro il filo.
 
Paolo
 

 e una di queste si tira dietro il filo.
 
Ribadisco e sottolineo:
i miei fagiolini il filo non ce l'hanno :-)
 
Ecco il raccolto di stamattina, a beneficio del sig. Gi che, poveretto, 
è costretto a magiare fagiolini comprati alla GDO e di provenienza 
Egitto o Marocco:
https://i.imgur.com/cV2vhf9.jpg
 
 
Per valutarne la quantità, il contenitore della foto è ricavato da un 
fustino da 10 litri, tagliato a metà per il lungo.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
In quell'operazione il filo non si avverte, salvo poi darmi fastidio nel 
mangiarlo.
Dirò di prestare più attenzione
 
Gi

 Egitto o Marocco:
 
dal Marocco arrivano taccole e fagiolini ottimi, io non ne consumo 
perche' li ho nell'orto, ma in Marocco li ho mangiati ed erano perfetti

 
ma...ma... SONO GIALLI!

 
 
Gulp, sembra che abbiano l'itterizia :-)
Verdi, i fagiolini sono verdi!
 
A parte le battute, sia gli egiziani che i marocchini li ho sempre 
trovati ottimi, i fagiolini eh; salvo certi periodi in cui ci trovo il filo.
Anzi, ti dirò di più, quando anche al mercato trovo quelli provenienti 
dal Marocco, li compro volentieri; li trovo molto buoni.
Gi


ci sono sia gialli che verdi
 
i gialli sono piu' teneri
 
i verdi sono piu' gustosi

 i verdi sono piu' gustosi
 
questione di gusti :-)
 
poi ci sono pure quelli viola che, per la gioia di Gi, diventano verdi in 
cottura.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


io non li avevo mai visti in vita mia

 questione di gusti :-)
 
beh si questione di gusti sempre :-)
 
dicendo "piu' gustosi" intendo dire che sanno piu' di fagiolo/fagiolino, 
io ad esempio dopo averli lessati in acqua e sale li condisco sempre con 
olio e aceto e, in questo modo, i gialli non sanno piu' di niente
 
metto anche i gialli solo per ragioni cromatiche, mi piace vederli 
assieme ai verdi nel piatto, ma alla fine a me piacciono piu' i verdi, 
anche perche' sotto ai denti li sento piu' consistenti


sono sicuramente piu' diffusi i verdi

 ma...ma... SONO GIALLI!
 
Metto quelli GIALLI per agevolarmi quando li devo cogliere.
Fagiolino giallo in mezzo a foglie verdi spicca molto di più di 
fagiolino verde in mezzo a foglie verdi.
 
-- 
Fabbrogiovanni


+1
 
idem i viola :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Vogliam mettere i neri?!??
:-)
 
-- 
 
Renato
 
-- 
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 :-)
 
Nell'ortodi Peppone, a Brescello, erano rossi.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Renato
 
Nein, tu nazifascio :-) :-) :-) :-)
Gialli, viola, verdi.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Gialli, viola, verdi.
 
Tzw, voi "falsi" italioti, quando non sapete cosa dire, sempre in 
politica la buttate....
;-) ;-)
 
Comunque, tornando semiseri, anni or sono (neppure tanti) ho visto cosa 
usavano come "insetticida" in Marocco per avere prodotti "belli" per 
l'esportazione......
Solo a rammentarlo mi vengono i brividi..... Altro che il FabbroG con 
l'acqua "de Milano"....
;-)
