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Titolo: Menù del Cenone della Vigilia di casa mia

Gli antipasti: Gamberi al pesto di zucchine
                   Gamberoni al profumo di arancia
                    Sashimi di tonno/spada/salmone con a scelta
wasabi,
                    shoyu e zenzero
I primi:          Tubetti con pachino, vongole e cannellini
                    Paccheri al sapore di tonno, melanzane
in
                    riduzione di Nero d'Avola
I secondi e i contorni: Roast di tonno all'olio extravergine di oliva
                    d.o.p. di Calabria
                    Scaloppine di spada alla Malvasia di Lipari
                    Pinzimonio
Per rifarsi il palato: Frutti di bosco con gelato
I dolci:          Bucconotti, chjnuille, scalille, rococò, susumelle
                    Panettone/Pandoro
                   Torroncini siciliani/ calabresi/sorrentini-
cioccolatini
I vini:            Inzolia chardonnay
                   Verdicchio
                   Sirah
                   Zibibbo
Auguro a tutti un felice Natale - Nonna Sisi

 Auguro a tutti un felice Natale - Nonna Sisi
Cara Nonna ricambio con affetto, e vedrai...il tuo cenone è già un 
successo sulla carta...figurati al palato!!!
Auguroni
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

Auguro a tutti un felice Natale - Nonna Sisi
Che fai ti porti avanti?!!! :-)
Avevo gią di mio 5000 motivi per chiedere asilo politico per le feste e 
anche oltre, se concesso; ora ne avrei cinquemilaeuno... Sgrunt!
Ciao
Gi
-- 
Per chi avesse necessitą di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


Sarà meglio altrimenti licenzio il cuoco!!!!! (mio marito)  ;-)

 Scusate il disturbo.
La porta di casa mia è sempre aperta per gli amici!

sis...@gmail.com
 disse:

ora e tenuta, please! 

 ora e tenuta, please!
Passa di qui, che mi infilo nel bagagliaio!!



Ore 21, non è necessario l'abito da sera.....siamo fra amici! ;-)

 Gi
Bravo! se tu ti infili nel porta-bagagli, il pesce dove lo mette
Capsy? Vorrai mica che venga a mani nude, ovvero come si dice in
Calabria Saudita "panza e presenza" !?!   ;-)

Vorrai mica che venga a mani nude,
Sia mai; se no io, per strada, come mi rifocillo?!!!
Ciao



Nonna, piacere di conoscerti, io pensavo come antipasto ai tuoi gamberoni 
all'arancia puoi brevemente spiegarmi la ricetta ?
Grazie. ;-) 

 Auguro a tutti un felice Natale - Nonna Sisi
Bellissimo menu', nonna, mi sa che li stendi tutti ;)
Qui invece la vigilia si fa meno, anche perche' ogni famiglia e' per i fatti 
suoi, mentre il giorno di natale c'e' il pranzo con tutti i parenti, 
quest'anno saremo 18, e io sono gia' stato arruolato per aiutare la vigilia, 
oltre che per sfornare un brasato la mattina di Natale .
Alla fine non ci saranno antipasti a causa delle abtudini di alcuni parenti, 
che non capiscono ils enso degli antipasti, LOL, anche se certi piatti ci 
starebbero benissimo come antipasto, quindi:
Primo
cappelletti in brodo di cappone
Intermezzo
capesante al gratin
insalata di polpo
salmone affumicato (*)
Secondi
brasato di manzo
arrosto di vitellone grasso
cotechino
Mazzate finali
tortellini dolci fritti
panettone
pandoro
Vini
metodo classico Franciacorta di Cavalieri
lambrusco Concerto di E. Medici
lambrusco Migliolungo di Arceto
malvasia secca Acaja di casali
malvasia dolce Daphne di E. Medici
nero d'avola di Cusumano
nuragus S'elegas di Argiolas
moscato dolce di Coppo
(*) il salmone arriva da un amico ristoratore che da qualche anno si e' 
buttato nell'impresa di affumicarselo da se, e che risultati! Legno di 
ciliegio piemontese e tanta pazienza.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 cotechino
Dimenticavo il cappone e il manzo lesso, credo suora. E i contorni: finocchi 
al burro e parmigiano, spinaci in insalata, lenticchie, insalata.


 Gi
ecco che nel posto dietro mi son gią installata io :-P
--
Ciao, Bruna

 I primi:          Tubetti con pachino, vongole e cannellini
cut...
a che ora mi presento ? :-D
--
Ciao, Bruna

Nonna Sisi_pll ha scritto:

alla faccia del bicarbonato di sodio, è peggio di un lavoro :-))
buon natalae anche a te!

 ecco che nel posto dietro mi son già installata io :-P
Ti tas, che se aspettavo te per andare dietro il convento delle carmelitane 
scalze.... a séri anmò chi che mòrivi de fàmm
ciao


 Grazie. ;-)
Scusa il ritardo con cui rispondo, ma in questi giorni il computer è
un pò abbandonato. La ricetta? è semplicissimo: metti a bollire
qualche buccia di arancia nell'acqua dove sbollenterai i gamberoni,
poi li condisci semplicemente con un filo di olio buono, naturalmente!

 al burro e parmigiano, spinaci in insalata, lenticchie, insalata.
certo anche voi non scherzate, dovrete andare in ferie per riposarvi da 
tanto sforzo ;-)

 ha scritto nel messaggio
 > news:ginuuh$1tl$3...@news.motzarella.org...
 >>
 >> ecco che nel posto dietro mi son già installata io :-P
 > Ti tas, che se aspettavo te per andare dietro il convento delle
 > carmelitane scalze.... a séri anmò chi che mòrivi de fàmm
:-DDD
--
Ciao, Bruna