Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: i vostri cavalli di battaglia...

ciao a tutt*... quali sono i vs cavalli di battaglia ovvero quei piatti
sui quali vi sentite sicuri sempre al 100% della riuscita e
dell'apprezzamento da parte dei commensali?
per quanto mi riguarda io quando devo portare qualcosa ad una cena o la
organizzo io, punto tutto sulle crepes al prosciutto funghi e
formaggio, sono semplici da fare e sono sempre molto apprezzate, anche
perchè magari non vengono mangiate spesso e quindi risultano una
gradevole novità.
e voi cosa fate? se vi invitassero ad una cena nella quale è
necessario portare qualcosa cosa preparereste?
grazie 1000 a tutti per le risposte
rospetto

sui quali vi sentite sicuri sempre al 100% della riuscita
Che domande!
Questo: 
http://tinyurl.com/95txt
Ciao,
G.


Io invece gli direi... Che nick! 

 ha scritto nel messaggio
news:1116837830.5...@g47g2000cwa.googlegroups.com...
e voi cosa fate? se vi invitassero ad una cena nella quale è
necessario portare qualcosa cosa preparereste?
Il danubio ^_^
Ai miei amici piace molto e ci ho preso un pochetto la mano. Spesso me lo
ordinano esplicitamente.

 Questo: 
http://tinyurl.com/95txt
:-D non ti sei ancora disintossicato vedo :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

non ti sei ancora disintossicato vedo
Non e' una dipendenza, e' una passione :-)
Ciao,
G.

 ordinano esplicitamente.
che cos'è, me lo spieghi???
grazie
rospetto

 ordinano esplicitamente.
che cos'č, me lo spieghi???
Certo!
Sono delle palline di pasta brioche cotte una vicino all'altra in una teglia
e ripiene di ricotta formaggio salumi ecc. quando sono calde calde con il
formaggio sciolto dentro č una sensazione stupendevole!
Ecco una foto del mio danubio
http://www.kucinare.it/img/users/beneal/danubiogrande.jpg
E la ricetta che seguo la trovi qui
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=104
Provalo č spettacolare! In piů si presta molto ad essere portato alle cene
perchč le briochine sono "monoporzione". E il ripieno lo puoi variare come
preferisci! (volendo anche dolce) ^_^

 necessario portare qualcosa cosa preparereste?
dipende:  anche se di solito mi chiedono di portare il dolce :-)


 necessario portare qualcosa cosa preparereste?
Io sono l'addetta al rifornimento dolci, o qualche volta pane.
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

necessario portare qualcosa cosa preparereste?
le uniche volte che ho portato qualcosa a casa altrui č stato del vitel 
tonneč, una faticaccia, ma le godurie vanno vissute insieme ad altri.
per spezzare una lancia a favore del salmone, parlerň di quello affumicato.
FARFALLINE AL SALMONE
======================
si trita il salmone affumicato grossolanamente e lo si fa rosolare
si aggiunge nell'ordine:
panna liquida, mezzo cucchiaio di passata di pomodoro, sale, peperoncino in 
polvere, qualche goccia di worcester
quando fa le bollicine ci si passano le farfalline cotte bene al dente.
(per inciso: o farfalline, o niente)
CROSTINI AL SALMONE
====================
si abbrustoliscono delle fette di pane
si ricoprono generosamente di salmone affumicato
si spalmano di una salsa composta da: olio evo, suco di limone, sale, 
peperoncino, qualche foglietta di prezzemolo sminuzzato

quando fa le bollicine
Il commensale?
Ciao,
G.

messo KO :)
Ah, erano due?
Ciao,
G.

 
Un commento cosi' laconico mi fa pensare che le due ricette ti abbiano 
messo KO :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 (per inciso: o farfalline, o niente)
meglio niente :-P
guarda prendi il colapasta e calzalo: in una sola ricetta sei riuscito a
cacciare dentro tutte le robe che attirano le mestolate da queste bande,
spero che tu sia un buon incassatore :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah

(per inciso: o farfalline, o niente)
Eh?! Farfalle?? Ci vogliono le PENNETTE! E inoltre non vedo da
voddicha... Come fai a fare il pennette al salmone senza vodtka?
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 (per inciso: o farfalline, o niente)
Preferisco niente allora...
Garfield

 spero che tu sia un buon incassatore :-)
Ma no... aspettiamo la prossima ricetta!
Scommetto che sarà salmone ripieno di nutella fatto col bimby!
Garfield


"bande" non soltanto innocue, ma anche molto prevedibili

 voddicha... Come fai a fare il pennette al salmone senza vodtka?
non vale č vietato sparare sulla croce rossa! :-)


 "bande" non soltanto innocue, ma anche molto prevedibili
:-))-- 


 Non e' una dipendenza, e' una passione :-)
sì sì dicono tutti così :-P
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah


wrote:

Hai ragione caro Pietro...
Provo a convincerti con calma...
Innanzitutto il salmone non va mai rosolato, ne cotto, ovviamente
quello affumicato... Basta scaldarlo un'attimo prima di saltare la
pasta...
Provalo con tagliatelline, senza altri ingredienti che trito di erba
cipollina, olio buono e un cucchiaino di paprika dolce...
Roberto Dante Vincenzi Cuoco
http://www.rodante.it/ilpavone
+39 3927869023

 (per inciso: o farfalline, o niente)
Ma qualcosa del sapore del salmone alla fine rimane? Mah... 
-- 
Enrico C

cipollina, olio buono e un cucchiaino di paprika dolce...
beh pero' anche burro e salmone non e' affatto male, e trovando poi
delle uova di salmone... scorzette di limone...
per il salmone affumicato, ribadisco l'inutilita' della cottura del
salmone affumicato che, poverino e' gia' "cotto" dall'affumicatura,
anzi, io tiro la pasta sul fornello e solo allora aggiungo il salmone
cuocendolo il meno possibile.

si trita il salmone affumicato grossolanamente e lo si fa rosolare
la prox volta prova a non farlo rosolare. L'affumicato e' buono cosi',
cotto, perde.


Senti una cosa. Al sud ho comprato 2 tipi di paprika in polvere: piccante 
(che č una favola) e dolce...
La seconda, quella dolce, l'ho provata... una volta (?)
Mi sembra un attimino un po' acidula, di granché d'altro non sa. A che 
serve??? Insalate? Bleah! Carne alla brace? Mmm! Verdure in umido? Mmm!! Non 
capisco...
Come dici tu sembra una buona cosa, ma per il resto? 

capisco...
gulash per diren una, assime ad un poco di quella piccante.

 cuocendolo il meno possibile.
io ho provato a metterci sopra delle noci fatte a tocchetti, effetto molto
delicato :)
f.

, il Wed, 25 May 2005 21:14:06
+0200, ha scritto:

Io, per io credo e per ia convinzione, o amo il burro oltre un certo
limite...
Scorzette di limone? eviterei, mi tolgono la delicatezza del
salmone... le uova di salmone son sempre un po troppo salate, a mio
gusto...
Ciao!
RoDante, da Ferrara di Monte Baldo VR
Antica Locanda Il Pavone dal 1888 Trattoria con Ristoro
www.rodante.it
+39 3927869023

Come dici tu sembra una buona cosa, ma per il resto? 
Dipende dalla marca o dal tipo... io ne ho una che è fantastica... 
ciao!


non vale č vietato sparare sulla croce rossa! :-)
Ecchessarammai... Sparare sulla croce rossa e' quello che faccio da
ieri sera alle 23.30 su iscm... :-)))
A propo', mi pare che tu...


 A propo', mi pare che tu...
Io cosa? :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
ggmmed-s...@yahoogroups.com


 Dipende dalla marca o dal tipo... io ne ho una che è fantastica...
io stavo dalle parti di Metaponto, in una semplice pizzicheria di un 
mercato, comprata a peso, senza marca. 

 
iscm = inseguendo una libellula su un prato...

Io cosa? :-)
Tu secondo me morphi. Ho controllato su iscm e su
uk.sport.football.clubs.liverpool, ma non c'ho le prove... :-)))
-- 
Ciao,
Speck

Ciambellone al caffé
e
Tartufini pezzottati!!!
Ciao a tutti!
S.

 uk.sport.football.clubs.liverpool, ma non c'ho le prove... :-)))
ora mi hai messa la curiosità :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah