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Titolo: torta pistocchi

finalmente il pistocchi rivela la ricetta, "ravanando" sul sito rai di
eat parade trovo il pistocchi nella puntata del 5 febbraio. ricavabile
da qui: 
http://www.tg2.rai.it/dl/tg2/RUBRICHE/PublishingBlock-b23b19f4-eeb1-4f4f-a2ff-745741488706.html

 da qui: 
http://www.tg2.rai.it/dl/tg2/RUBRICHE/PublishingBlock-b23b19f4-eeb1-4f4f-a2ff-745741488706.html
Lo avevo beccato qualche anno fa mentre ero a pranzo alla prova del 
cuoco , dove per� specific� che la ricetta che dava era per una 
preparazione casalinga .....cosa voleva dire non so :-)
Comunque credo che il segreto stia nel beccare il cioccolato giusto, con 
il giusto contenuto di grassi e di zucchero etc.etc.
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"


Chiedo venia ma non riesco ad aprire il link allegato.
Saresti mica così gentile da trascrivere la ricetta?
Ovviamente te ne sarebbe grata la folta schiera di estimatori del
Pistocchi!
Comunque grazie per la segnalazione.
Abbo


ti do il link del sito rai2,poi vai su eat parade e cerchi la data del
5, non ho tempo per la trascrizione,sorry


ecco uil link: 
http://www.freeonline.org/sitogratis/tg2-rai.html


questo è meglio! 
http://www.tg2.rai.it/dl/tg2/Page-51fc176a-1c60-4232-a024-732f3ba3f42a.html

 - Mostra testo citato -
Grazie 1000 ....... ora ci riprovo.


Purtroppo è il mio pc che non mi permette di installare il programma
per vedere la puntata incriminata.
Vorrà dire che rimanderò la preparazione a quando una buon'anima
posterà il risultato e la ricetta. :-(((
Grazie comunque.

 Grazie comunque.
allora: è una ganache, (le dosi non le ha date=tentativi) tre
ingredienti:
cioccolato fondente
crema di latte
polvere di cacao
fare una crema con la panna e la polvere di cacao, aggiungere i
cioccolati. già temperati, e afferddare in frigo ma servire
assolutamente a temperatura ambiente.

 cioccolato fondente
mi pare abbia detto che sono cinque tipi


insomma, � un'equazione con 12 incognite :-)
I cinque cioccolati (non ha detto ne' quali ne' la quantit�) pi� crema 
di latte e cacao in polvere.
Ne abbiamo da provare :-)
-- 
GiGiEsse felicemente "Rimasto" on MandarinaDuck (R1150GS)
PTCruiser 2.2 CRD (el fer de stir)


è satto!!

"capsicum_pll" ha scritto

    Ciao,
mi dispiace contraddirti ma non l'ho data (la ricetta)... ;-))
    Non ho detto niente che non fosse gi� pubblico... o scritto sulle 
confezioni o nel depliant...
    Vi prego, se possibile, di non innescare anche qui la stessa polemica 
che ne usc� dopo la Prova del Cuoco. Ho gi� spiegato pi� volte il perch� 
troviamo giusto non rivelare la ricetta di un prodotto che facciamo da una 
vita e che � parte del processo di produzione.
    Sono certo che vi divertirete a farne una simile a casa e che magari 
riuscirete perfino a farla pi� buona dell'originale, ricordate solo che la 
scelta degli ingredienti � tutto...
    Un cioccolatoso saluto,
Claudio 


c'e' una qualche ragione per cui da mesi non trovo la mia preferita,
quella con agrumi? e' ancora in produzione?
grazie
--
massimo

 grazie
    Solo la pigrizia del tuo pusher di fiducia... :-)) io le continuo a fare 
come sempre... e Corrado a darmi i suoi strepitosi frutti canditi.
ciao,
claudio 

 Claudio
mi devi scusare,per carità so benissimo che la "ricetta" non si può
dare e ho usato il termine impropriamente,volevo,proprio come dici tu,
fare in modo che chi si era cimentato a casa con delle prove vedesse
il filmato così da rendersi conto della genialità della preparazione.
cordialmente, capsy

cordialmente, capsy
    Nessun problema, era solo per puntualizzare e prevenire le solite 
polemiche delle latre volte ;-))
ciao,
claudio 

Claudio P., � vero che hai detto...

hey, attento che stai per ricevere la terza tessera...
-- 
ci hanno detto che era suina e invece era una bufala 

 hey, attento che stai per ricevere la terza tessera...
    Eh, eh, eh... le colleziono volentieri ;-))