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Titolo: Barrette fatte in casa

Mi sono imbattuto in questo filmato dove lo Chef Stefano Polato, aiutato Samanta Cristoforetti, mostra come fare le 
barrette, sotitutive di un pasto completo, in casa. In altro filmato vengono addirittura dedinite il cibo del futuro!
Qualcuno di voi ha già provato a farle in casa? Come idea non mi sembra malvagia.
 
Tra gli ingredienti poi ne cita uno che non ho mai sentito prima: la spirulina. Ho letto qualcosa sul web e sembra 
essere un'alga magica, verità o bufala?
 
https://www.youtube.com/watch?v=J34SGY2RVwY
 
 
-- 
Greg

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Quali doti magiche non saprei. Posso dirti che nei negozi di acquariologia 
viene venduta a peso di platino :-) per sue eccezionali doti nutrienti, ecc. 
ecc. per i pesci erbivori. Nei negozi di cibo per animali capita che la 
trovi a 20-30 euro il kg. in confezione di 100 grammi. Viene venduta come 
integratore del cibo per uccelli. Booooohhhhhhh!!!
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 verità o bufala?
 
Tutte le alghe hanno buone proprietà nutrizionali, alla pari di tanti 
altri buoni alimenti. Come tutti i buoni alimenti non fanno miracoli, 
non ti fanno diventare superman o wonderman, non ti fanno perdere 30 kg 
in due giorni, non ti fanno ricrescere i capelli se sei calvo.
Come tutti i buoni alimenti 'esotici' fanno moda e la moda ne 
approfitta, al pari dei tanti Fitvia e similari pseudo integratori o 
detox. Che dire? ognuno è libero di credere agli asini volanti o più 
semplicemente alla buona e sana alimentazione includente tutto senza 
esagerazione. E vivere tranquilli, per quanto possibile ;-)
 
---
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

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la spirulina è il più super dei superfood.
altamente proteico, pare che possa essere di aiuto nelle diete, molto 
usata dagli sportivi.
io ne prendo 4/6capsule al giorno.
ho rpovato anche la polvere, ma è scomoda (ma suppongo sia quella che va 
nelel preparazioni alimentari)
 
la leggenda narra che all'epoca dei conquistadores spagnoli i nativi 
americani, ritiratisi sulle alture, riuscirono a resistere grazie a questa 
alga, che contiene tutto ciò che serve per una dieta essenziale
 
more here
https://www.my-personaltrainer.it/integratori/spirulina.html
 
 
questa probabilmente la migliore in commercio
https://www.marcusrohrerspirulina.org/it/benefits/
 
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 nelel preparazioni alimentari)
 
Purtroppo le sue proprietà vanno a farsi benedire, come ogni 
nutrizionista esperto sa benissimo. Proteine incomplete, seppur ricche 
di amminoacidi il metabolismo proteico con la sola spirulina è 
incompleto. Inoltre da ultime ricerche in campo medico è dimostrato che 
gli integrato amminoiacidici fanno più male che bene, specie per le 
recidive di cancro. Insomma, a mio avviso, come tutti gli integratori 
fanno bene solo alla psiche.



E alle tasche li produce/vende :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 E alle tasche li produce/vende :-)
Infatti è venduta a caro prezzo.
Basterebbe alimentarsi con raziocinio senza bisogno di questi orpelli, 
del tutto inutili a fini nutrizionali. E non sono io a sostenerlo, ma 
nutrizionisti ed esperti del settore, la mia opinione vale 0, la loro 
qualcosa in più.
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https://www.avast.com/antivirus
 
 
Ah boh, io ho sentito alcuni nutrizionisti non pensarla come dici tu.
 
In determinati casi l'integrazione, pur non necessaria, è utile.


 In determinati casi l'integrazione, pur non necessaria, è utile.
 
E' utile se mangi male o soffri di malossorbimento intestinale a causa 
di patologie X. Punto.


 patologie X. Punto.
 
Ma non è vero.
Vedo che il dialogo è chiuso in partenza, mi limito a ribadire che non è 
corretto ciò che riporti. In fondo non riporti un bel nulla.
 
Amen


 corretto ciò che riporti. In fondo non riporti un bel nulla.
 
Beh, argomentami diversamente allora, non ho mica posto un veto. Anzi, 
dammi la prova certa che mi sto sbagliando, dati alla mano però, non per 
sentito dire o letto su interdet.



 
eh, mica ho visto i dati sui quali basi le tue tesi.
io un link te l'ho messo, posso metterne altri, ma non credo serva a 
molto, basta una googlat a chiunque. 
cmq, non è mia intenzione polemizzare, ma solo dire che non concordo con 
te.
 
rimane il fatto che la spirulina è un buon alimento dal pdv nutrizionale.
qui ne parla vendrame
http://www.spaziosfera.com/main/blog/spaziosfera/Entries/2010/10/10_%5BFocusOn%5D_Un_podi_spirulina....html
 
 
se ne può fare a meno? costa molto?
si e si. 
stessa cosa dicasi per il ristorante,
dove suppongo anche tu, come tutti, di tanto in tanto ti rechi, e mangi 
talvorta in maniera meno sana di quanto potresti fare con un po' di 
spirulina, (che costa si, ma è comunque accessibile come prezzo, come una 
pizza)


 pizza)
 
Sono vegetariana, non mangio pattume, faccio come consiglia Vendrame 
'moderata dieta e mente lieta'. Non spendo soldi in integratori o erbe 
spacciate per magiche che sicuramente hanno ottime qualità ma non mi 
faranno  diventare alta 1.80 :-P


 sicuramente hanno ottime qualità ma non mi faranno diventare alta 1.80 :-P
 
Come scrivevo, in determinate condizioni l'integrazione è utile, sebbene 
non necessaria.
Per esempio per uno sportivo integrare le proteine fa un po' di 
differenza, rispetto all'assumerle naturalmente. Stessa cosa se si seguono 
diete proteiche. O la stessa spirulina per chi deve integrare il ferro. O 
il multivitamine che  fa bene a tutti, in un colpo solo assumi il 
fabbisogno giornaliero (20 capsule costano come un caffé) etc etc.
 
Però il gelato te lo mangi!


 Però il gelato te lo mangi!
 
Uno ogni 5 anni in media ti sembra un grave sgarro?
Tra l'altro sono una sportiva, non agonistica, mai fatta integrazione
di proteine e sto benissimo.
Dunque?...


 
 
O anche se si fa sport (amatoriale e non) di una certa intensità, può far la differenza.
Io non lo faccio, per inciso, quindi non mi servono.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Dunque?...
 
brava. c'è che fa integrazione e sta altrettanto bene.
dunque?
 
passo, via
 
 

 passo, via
 
Pure io, dato il tuo linguaggio :-P
(nota la faccina ti prego, rilassiamoci).


 
 
no probs
tié, vedi che la spirulina mica è male x per i veg
https://www.projectinvictus.it/proteine-vegetali/
 
 
poi se non ti va, amen. ma ti prego a mia volta, evita le frasi lapidarie.

 poi se non ti va, amen. ma ti prego a mia volta, evita le frasi lapidarie.
 
Ma ci mancherebbe. Però per una integrazione proteica per i vegani (ed 
io non lo sono) esistono anche le proteine vegane, credo che fungano più 
o meno come le altre (di uova o caseine del latte).
Tu le hai mai provate? non so, a spanne le trovo più concentrate e di 
facile assunzione, con la spirulina devi assumere diverse capsule ogni 
giorno, per le proteine basta una dose con uno smothie di verdure e sei 
a posto.
Che ne pensi?


 
 
La spirulina in polvere la puo mettere negli smothie as well. Io la 
prendo però semplicemte con l'acqua, anche se la trovo scomoda.
 
Il link segnalato dice che su 100g di spirulina 57 sono di proteine, che 
non è mica male (ma 100g di spirulina sono tipo 20 volte di più di 
quanto val la pena assumere). Il link non dice altro in merito, ma 
tratta bene l'argomento in generale (proteine vegetali, come fare per 
assumere gli amminoacidi essenziali).

 assumere gli amminoacidi essenziali).
 
Sì, ma devo computare proteine e calorie, le proteine veg sono meno 
caloriche e conferiscono una perc. più alta di proteine.
Leggo poi faccio sapere al caso, argomento molto interessante.
PS: Tu fai sport?
 
 
grazie, ciao :-)


", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore