mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Piano piano...

Piano piano, subdolamente, mia moglie mi ha fatto amare le alette di pollo.
Prima non le sopportavo, mi facevano schifo quelle cose rinsecchite e 
contorte, ma non le avevo mai assaggiate. Ero prevenuto.
 
Mai essere prevenuti in cucina.
 
Già durante la cottura al forno il meraviglioso profumo invadeva la 
casa, ma io resistevo.
 
Alla fine ho ceduto.
 
Adesso sono drogato. Ho provato a sniffarle, a spararmele in vena, ma è 
meglio rosicchiarle.

:

Eh! Mi sa che mo' mi vado a cercare un posticino che le fa fritte e me
ne scofano una baracca... Non dovrebbe essere complicato, qui (Nagoya)
sono il piatto tipico per eccellenza.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

sono il piatto tipico per eccellenza.
 
Percio': un piatto grigliate, un piatto fritte e di contorno una 20ina
di yakitori assortiti. Vado a letto contento. :)


 di yakitori assortiti. Vado a letto contento. :)
 
****************
 
Totalmente d'accordo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gazpacho

prendo spunto da questo articolo:
http://tinyurl.com/y863uty2
 
per dire che lo adoro, ma non ancora trovato una ricetta che mi 
soddisfi, perchè forse ha ragione la citazione del film di Almodovar, la 
differenza la fanno le dosi e non sono mai riportate con esattezza.
Qualcuno ha una ricetta collaudata?
GD
PS: che tanto poi lo farò con il Bimby :)

Imho va fatto con prodotti dell'Orto, che hanno 10 volte il sapore della roba di supermercato.


 la Pepa, interpretata da una splendida Carmen Maura, ne recita gli ingredienti («pomodori, un po’ di cetriolo, peperoncino, cipolla, una puntina d’aglio, olio, sale, aceto, pane secco e acqua: il segreto è nelle dosi») 
 
senza peperoni...bel gazpacho...

 ha scritto nel messaggio 
news:ongkd6$dfh$1...@dont-email.me...

Se lo fai nel bimby, metti cubetti di ghiaccio e meno acqua. Lo renderai più 
denso e fresco.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spezzatino...

 
Vorrei cucinare lo spezzatino ma a parte farlo sempre con le patate,qualcuno 
mi  segnala una ricetta per cambiare??Grazie 

 mi  segnala una ricetta per cambiare??Grazie
Io lo faccio con i piselli, naturalmente in maniera simile a quello con le
patate ma rispettando i tempi di cottura diversi. Poi l'ho fatto anche con
i funghi misti (ahimč quelli surgelati...): per quest'ultimo tipo i tempi
sono davvero brevi, nel senso che quando mancano 15 minuti alla fine della
cottura dello spezzatino aggiungi i funghi per dare una "insaporitina"
finale. 
ciao
ep
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Io, sulla base dello spezzatino di bufalotta che fanno
a Latina e dintorni, preparo una dadolata di carne
rosolata con olio, un po' di cipolla, uno spicchio
d'aglio, rosmarino, un mezzo bicchiere di rosso e
al finale una cucchiaiata di pomodoro...


Io idem (Roma) + il peperoncino. A volte lo cucino con i piselli, a volte
con i peperoni (precedentemente arrostiti e spellati). In quest'ultimo caso
lo preferisco senza pomidoro.
ciao,
Zf

 mi  segnala una ricetta per cambiare??Grazie
In sardegna si fa spesso al sugo, con l'aglio e il basilico.
Io lo facevo con pomodoro, cipolle, caroite e funghi, e non veniva male,
anzi, fatto cosě č mangiabile persino quello vegetale.
B'Elanna.

 patate,qualcuno mi  segnala una ricetta per cambiare??Grazie
io preferisco la versione senza sugo, tanta cipolla affettata sottile, 
carne, vino rosso e brodo e via a sobbollire piano piano. le verdure 
dipendono dall'estro o da quello che ho in casa.
Ciao
-- 
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo." 

 patate,qualcuno mi  segnala una ricetta per cambiare??Grazie
io preferisco la versione senza sugo, tanta cipolla affettata sottile, 


 patate,qualcuno mi  segnala una ricetta per cambiare??Grazie
io preferisco la versione senza sugo, tanta cipolla affettata sottile, 


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pepe rosa

Io lo uso solo per fare i filetti di pesce al vapore, ad esempio la 
pescatrice, o il branzino.
Conoscete altri modi di impiego?
Grazie,
ciao,
Pietro

Carni bianche e delicate?
Risotti dal gusto non troppo deciso?
Facci sapere gli esperimenti!
-- 
Luca G. Else
Website: 
http://rising2angel.blogspot.com
 (_NEW!_)
Mail: 
luca.galimb...@gmail.com
"Love is the dance of eternity"

 Risotti dal gusto non troppo deciso?
Le bacche, però, a me viene da sputarle. Non sono mica tanto buone...
Bei tempi, quando si andavano a rubare le ciliegie dall'albero e poi si 
usava la bocca come fionda! Potrei fare lo stesso col risotto al pepe 
rosa quando viene la suocera...

Pensavo lo macinassi!
-- 
Luca G. Else
Website: 
http://rising2angel.blogspot.com
 (_NEW!_)
Mail: 
luca.galimb...@gmail.com
"Ogni città riceve la sua forma dal deserto a cui si oppone"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I gnocchi alla romana, il prof. Broccoli ed Artusi

Non capisco come il professor Broccoli possa discutere su temi, come quello
interessatinssimo della storia dell'alimentazione, senza prima informarsi a
dovere.
È arcinoto vhe i romano con i gnocchi alla romana cêntrano un fico.
È un termine usato in cucina per definire una certa preparazione. Di questi
termini ne troviabo moltissimi. Per esempio: il chinois detto anche il
cinese, che con la cina non ha niente a che fare, ma si tratta di un passino
conico che ha una forma che richiama certi copricapi che si usano in  Cina.
Le patate Parmantier, dal taglio quadrettato cotte al forno ma che i
francesi preferiscono fritte ma che con il grande Parmenatier non cêntrano
un fico. La zuppa Crecy fatta addirittura con le carote e così via.
Caro Broccoli sia più prudente, e sappia che Artusi era un grande, e
sopratutto non era un cuoco.....pur sapendone più di un cuoco.
Si potrà dire la medesima cosa di certi professori?
giorgio
--
http://www.ticino.com/usr/jacomella

 dovere.
e dove il prof broccoli ha discusso con cosě poca cognizione di causa?
l.gi

 dovere.
Che pretendi da uno che di cognome fra Broccoli e per di più con quella
faccia?;)
Cleon

 Ieri   verso le ore tredici su RAI tre.

 francesi preferiscono fritte ma che con il grande Parmenatier non cêntrano
Parmentier non era l'agronomo che ha promosso e diffuso in francia la
coltivazione delle patate? Da qui molte ricette a base di patate sono
chiamate appunto parmentier (crema, omelette etc)
l.gi

 ha scritto nel messaggio
news:9elnc1$3818$1...@stargate1.inet.it...

Sono d'accordo. M sono sempre dei nomi tecnici che i cuochi hanno inventato
per definire un certo sistema di preparazione.
Pur bravo che sia Parmentier con questi piatti non c'entra un fico.
I più noti e grandi organizzatori di cucine, dove poi nascono le brigate,
sono Crême, Escoffier ed Artusi. Questi signori, s'inventano nomi come
julienne, brunoise oppure   "contrabbandano" nomi noti di personaggi come
appunto Parmentier, Dubarry, Dame Blanche, o di regioni come Romana, Chinois
e così via per poter in una parola esprimere un concentto un sistema
operativo.
Il nostro prof. Broccoli invece cosa fa? va a cercare nella storia se i
Romani facevano i gnocchi con il semolino e non con le patate (dimenticando
fra l'altro che le patate a questo popolo erano in quel tempo sconosciute).
Inoltre fa passare  alcuni locali di Roma per sapere come si preparano i
gnocchi......
Nulla di male per carità. Ma questo professore è anche un ricercatore e se
le ricerche vengono fatte in questo modo di serietà non credo ce ne sia se
poi si usa un mezzo di comunicazione potenter come la televisione..... ma
sarà in tutte le cose così?
ciao e stammi bene
giorgio
--
http://www.ticino.com/usr/jacomella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PUNTO CROCE schemi d'autore

Una raccolta di oltre 400 quadri d'autore trasformati in schema per
punto croce!!!
Per maggiori informazioni ->
http://www.interlink.it/bc/puntocroce/400quadri/400.htm

 
http://www.
....
Sei OT, e' a pagamento, e' pubblicità e qui non la puoi fare.
Cri
-- 
--------------------------------------------------------------------
Il tuo lavoro sarà perfetto quando ti sembrerà fatto da un'altro ...
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

 Sei OT, e' a pagamento,
Grazie, Cris, mi hai risparmiato di andarci...

 Grazie, Cris, mi hai risparmiato di andarci...
Prego, nun c'e' de che.
Ci sono andata perche' anche a me piace molto il punto croce e volevo
vedere se finalmente si trovava in rete qualcosa di carino. Invece
nisba.
Ciau
Cri
-- 
--------------------------------------------------------------------
Il tuo lavoro sarą perfetto quando ti sembrerą fatto da un'altro ...


 nisba.
Se ti serve qualcosa ho gli archivi strapieni di schemi a punto croce, ma
quadri di autore belli e gratis te li puoi scordare :-(
Ciao
Benedetta

 quadri di autore belli e gratis te li puoi scordare :-(
A me i quadri a punto croce nun piacciono pe' gnente!
Cerco sempre le cosine buffe da bimbi o i fiori: mai fatto un quadro!
Mo' ti scrivo in mail!
:-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: LOL - Ricette per...

http://www.mangiaredacani.it/ricette.asp
Ce n'è qualcuna che vi ispira? 

 Ce n'è qualcuna che vi ispira?
spero sia un sito satirico .... 

 ha scritto nel messaggio 
news:450c395b$0$15872$4faf...@reader2.news.tin.it...

Nella home-page si trova un mp3 con l'intervista agli autori: le ricette 
sono di Bruno Barbieri. 



No non è un sito satirico è un sitoc he pubblicizza u libro di ricette
per cani intesi come esseri pelosi a quattrozampe scodinzolanti etc
etc
-- 
Stefano Aglietti - StallonIt on IRCnet - ICQ#: 2078431
Email: 
st...@40annibuttati.it
 
ste...@people.it
Sites: 
http://www.40annibuttati.it
 (personal blog)
 
http://www.wordpress-it.it
 (WordPress Italia)

etc
Che poi sia una grande stronzata detto da uno che ha sempre avuto cani
e li ha sempre amati moltissimo, ma a cui delle sane zuppe o
minestroni oq uando sonos tati tanti crochette di buona qualità sono
stati sufficienti a farli crescere belli e felici senza mettersi a
fare cose assurde come queste


 fare cose assurde come queste
Ma lo sapete che nelle classiche scatolette per i cani (non so per i
gatti) oltre che a carne macinata di dubbia provenienza - URGH - ci
sono anche tracce di altri composti organici come le ceneri?
Meglio per il cane, gli avanzi della cucina (carne, si intende), con il
pane raffermo.
Molto più sano e meno commerciale.
Detto questo - Stefano - quoto quanto hai scritto. Hai perfettamente
ragione!

Molto più sano e meno commerciale.
Assolutamente no! Gli avanzi di cucina possono essere troppo grassi e
proteici per i cani. Soprattutto cani di razza necessitano di apporti
ben bilanciati di proteine grssi etc. Praticamente ogni allevatore
utilizza crocchette di qualità, integrate a seconda dei periodi con
oli, uova, pollo o altro ma non in maniera fissa ne continuativa.
Te lod ice uno che ha avuto una compagna che allaveva san bernardo
razza particolarmente sensibile all'alimentazione.
I meticci sopportano meglio cucine più umane, a tal fine meglio un
buon avanzo di minestrone di pasta o di riso fatto con pochissimo
condimento e poco sale che l'avanzo della trippa col sugo per un cane.


Ma lo sapete che nelle classiche scatolette per i cani (non so per i
gatti) oltre che a carne macinata di dubbia provenienza - URGH - ci
sono anche tracce di altri composti organici come le ceneri?
ok...Bruna..parti tu o parto io....???
campagna for ALMO Nature ehehehe 

 oq uando sonos tati tanti crochette
ma in che lingua scrivi? :°°°°D
-- 
Ely
questa non è una firma
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [AIUTO] parto per 6 mesi

Ciao a tutti,
diciamo che più che un memebro del NG mi considero un lurker. Sono un 
ragazzotto di 24 anni che fra 3 giorni partirà per 6 mesi per Vigo (spagna). 
Mi piace cucinare e penso di poter dire di cavarmela (almeno considerando il 
confronto con i miei amici coetanei). Mi sapete consigliare qualche buon 
piatto che si possa fare in una situazione di appartamento con altri 
ragazzi? cioè qualcosa che si possa fare con:
1)poco tempo
2)poca spesa
3)sporcando poche stoviglie
So già fare vari risotti (ma mi sa che in spagna di brodo di carne vera ne 
farò poco e dovrò usare "altro"), vari sughi per la pasta e altre cosine ma 
il mio grande dubbio sono i secondi o comunque altre cose per staccare.
Nota: Vigo è il più grosso porto d'europa per la pesca dei frutti di mare, 
consigliate qualche ricetta anche in questo senso.
Ciaooooo 

belin un parto che dura sei mesi!!!!! che travaglio!! :o() 

consigliate qualche ricetta anche in questo senso.
ma avrai un collegamento internet, no ? perche' la cosa migliore è
vedere gli ingredienti che trovi comodi quando sei li' e ti diamo dei
consigli man mano in base anche alla tua spesa e a quello che hai a
disposizione.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

non vedo problemi x mangiare in spagna!

 non vedo problemi x mangiare in spagna!
in teoria non li vedrei per mangiare anywhere..

 appartamento con altri ragazzi?
uhm... riso lì finchè vuoi, ma dovrai saper rinunciare alla pasta, e al 
parmigiano, a meno che non te la porti da casa:) uh...a proposito: non 
scordare moka e caffè :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: polpa di vitellone

ma sta polpa di vitellone che vedo sempre alla koop, si può sapere a
che maledetto taglio corrisponde? perchè alla koop non mettono i nomi
dei tagli nelle etichette? ma che è lo "spezzatino scelto"? da dove
cavolo me lo hai ricavato sto spezzatino? e sto macinato scelto,
scelto da chi? e da dove? da che taglio cristo? 
Ma soprattutto, perchè le melagrane della koop hanno grani
costantemente bianchi?

 scelto da chi? e da dove? 
ma soprattutto _perche'_ comprare la carne alla coop? :o\
-- 
 Brina /che la carne la compra solo dal macellaio di fiducia :)
http://mongioie.blogspot.com/
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 ma soprattutto _perche'_ comprare la carne alla coop? :o\
Gia'. Non so se sia colpa della Coop o dell'altro market 
ex-fornitore, ma da quando in casa nostra non arriva piu' carne 
di questi due rivenditori, beh, non succede piu' che la 
bistecchina butti acqua fino a ridursi a un infinitesimo del 
volume inziale (oltre a cuocere male causa acqua in padella).
Prima era cosi' il 50% delle volte...
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sempre Tortino, tanto per sondare....

Visto che devo ancora "ri-farli" nel senso che erano cose che facevo con una
ricetta "mia" qualche anno fa, e visto che se ho ben capito dai vari "litigi" le
ricette che vanno per la maggiore sono due una proposta da Gennarinodotorg ed
una dal "cuocone" RoDanteDaVeronaAvolteMaAvolteAncheNo....
Chi le ha sperimentate entrambe e mi sa consigliare ???
Non č mia intenzione innescare una faida... solo sapere quale ritenete piů
"proponibile"...
Grazie.
Ciao
Davide

 ha scritto nel messaggio
news:so9s4vgs45d99vj21...@4ax.com...

L'ho postata anche io la ricetta dei tortini dal cuore morbido (Il
cioccolato si siede....) Vuoi fare litigare anche me? :-))))
MarinaV


wrote:

Innescala, innescala, cosě vediamo il sangue! ;-)))
E non fare lo spilorcio, falle tutt'e' due e ci racconti la
differenza... ;-)))
-- 
Ciao.
Sergio®

 Chi le ha sperimentate entrambe e mi sa consigliare ???
Io ne ho fatta una versione 'gennarino-inspired' con burro e farina, venuta
bene, col cuore 'morbido' ma non 'liquido'.
Poi venerdi' sera Rodante mi ha fatto provare il suo.
Sicuramente migliore del mio, ma comunque 'diverso'.
Lo si puo' chiamare tortino soltanto per la forma, ma in realta' e' una
mousse che, passata rapidamente in forno caldissimo, 'blinda' l'interno che
si conserva liquido.
Servito su un letto di zabaione liquido, l'effetto del cioccolato liquido
che esce, alla spaccatura, e' notevole...
IMHO sono validissime entrambe le versioni, ma sono e rimangono due cose
diverse.
--
Gillo # 1 / Da Bologna la grassa
"E' una cosa brutta per un ng pubblico.
Perchè non creare un club privato per cuochi perfetti?" (cit.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fagioli adzuchi verdi??

Ebbene, ne ho acquistato una scatola, ma non ho idea di come sia meglio
cucinarli. Quindi mi rivolgo a voi in umile richiesta di aiuto :).
Grazzassai!!
An.

 cucinarli. Quindi mi rivolgo a voi in umile richiesta di aiuto :).
come gli altri?

 ha scritto nel messaggio
news:jhW0a.146670$0v.41...@news1.tin.it...

Beh, suppongo che sia alquanto logico :).
In verità mi chiedevo se questi fagioli vengono comunemente usati in ricette
tradizionali, che tipo di uso ne viene fatto normalmente (per esempio potrei
dire che i black beans vengono solitamente fatti al forno in Messico, oppure
che i fagioli borlotti vengono usati per fare pasta e fagioli, e che quelli
spagnoli vengono usati spesso in insalate fredde...). Non conosco la
provenienza dei fagioli adzuchi, ma vorrei saperne di più, anche riguardo
alla maniera migliore per cuocerli, al gusto che hanno e di conseguenza ai
condimenti che sarebbero più adatti.
Tutto qui :).
Grazie comunque,
Ant.

 ricette tradizionali, che tipo di uso ne viene fatto normalmente
se mi ricordo bene sono quelli con cui si fanno i germogli di soia.
--
Faro Magio Rob
Puoi vivere tranquillamente  la tua vita senza poesia, in modo pratico.
Tuttavia se riesci a cogliere anche quella, è diverso. Didy

 se mi ricordo bene sono quelli con cui si fanno i germogli di soia.
Ma non dovrebbero essere i fagioli di soia quelli con cui si fanno i
germogli?
Ant.


no, di questo sono sicuro.
si fanno dei germogli anche con quelli, ma quelli che noi chiamiamo
"germogli di soia" sono prodotti da piccoli fagioli verdi (che credo proprio
siano gli adzuki. aspe', forse sono i mungo, pero'). d'altro canto quando li
compri si trovano dentro delle pellicine verdi, mentre la soia e' gialla.
e' strano, ma e' cosi'.


 Tuttavia se riesci a cogliere anche quella, č diverso. Didy
Aha... interessante... mi informerņ a riguardo :)
Anto.

 Aha... interessante... mi informerò a riguardo :)
sono i fagioli mungo, ho controllato.
--
Faro Magio Rob
Puoi vivere tranquillamente  la tua vita senza poesia, in modo pratico.
Tuttavia se riesci a cogliere anche quella, è diverso. Didy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ri-surgelare

è possibile surgelare una preparazione cotta che contiene ingredienti
crudi già surgelati?

 crudi già surgelati?
Sì, è possibile

 crudi già surgelati?
  se gli ex elementi crudi surgelati sono ADESSO cotti
  puoi
  ad esempio ipotetico la verdura da me  a parte gli spinaci 
e piselli é sempre fresca
  ; esco dal congelatore mix di  verdura per minestrone e 
salsiccia da metterci dentro  faccio sgelare salsisccia e 
verdura poi li faccio cuocere
   una volta freddo lo puoi fare congelare ...
  certo che congelato -sgelato -cotto ricongelato-sgelato i 
legumi diventano crema
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cottura del riso

Sono alle prime armi e se ho ben capito il riso va lessato, scolato e
passato sotto l'acqua fredda se si deve utilizzare per le insalate di
riso, invece va cotto senza scolarlo ed insieme agli altri ingredienti
se si vuole fare un risotto. E' così? E se invece devo cuocere del
semplice riso bianco da mangiare caldo al posto del pane, lo devo
scolare o no?
Grazie.
--
Posted from 
dns01.infocamere.it
 [193.70.148.50] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

scolare o no?
se lo fai  lessare in molta acqua si', se lo fai cuocere per
assorbimento (2 parti di acqua per 1 di riso, coperchio e fiamma per
10 minuti poi solo coperchio per altri 10) o a vapore non e'
necessario.
ciao, aldo
--
Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan
Gran Maestro del Fornello da Campo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: New entry al Gingerbread

 Allegra
Un paio di domande: lo zenzero va sbucciato o grattato tipo carota? E
affettato finemente "trasparente"se no fa schifo o puo' essere un po' piu'
consistente? La melassa dove la trovi? Al super ho trovato solo lo sciroppo
d'acero e lo zucchero muscovado e' quello di canna o e' una roba diversa?
Grazie, scusa il mitragliamento ma adoro questi pani speziati molto scottish
e vorrei provarlo. Ciao K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 e vorrei provarlo.
Figurati!
Spero di esserti stata utile.
Allegra

 Sticky Gingerbread
Ciao Allegra
    Benvenuta !!!
Grazie per la ricetta ,  a me piacciono molto questi pani speziati e tutti i
gingerbread in particolare ,  adoro lo zenzero !!!
Ho letto che acquisti lo zucchero Muscovado nel negozio del commercio equo e
solidale , brava fai molto bene , a parte che č buonissimo , ma almeno si
contribuisce ad un commerciņ onesto . Io ci compero molti prodotti
alimentari e sono tutti buonissimi .
ancora benvenuta
ciao
                Ivy
"Vorrei raggiungere l' immortalitą attraverso la preparazione di una
salsa"
 Oscar Wilde

 una ricetta che mi ha teste' chiesto.
Sicuramente ottimo... ma il tuo nick mi intriga assai....
Xyao
Umbo.

 una ricetta che mi ha teste' chiesto.
Benvenuta anche a te e buona permanenza1
Ciao
Gio

 Un paio di domande: lo zenzero va sbucciato o grattato tipo carota? E
Lo puoi grattare come le carote, anche se secondo me viene meglio
grattugiato, e comunque prima devi necessariamente portare via la buccia...
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pentola Wok

Ho acquistato una pentola Wok originale cinese. Per intenderci quella 
*senza* fondo piatto.
Volevo sapere se esiste un' adattatore per il piano cottura REX del 1998. Mi 
sguiscia via ogni volta che preparo le verdure in agrodolce.
Grazie per le eventuali risposte e scusate per il cris cros.
Enrico.

 il piano cottura REX 
SPAMMER! Al rogo! Al rogo!

 SPAMMER! Al rogo! Al rogo!
Vedrai che salterà fuori che la REX è una controllata Samsung oppure che 
esiste il piano di cottura REX come optional sulla Modus.
--
Ricordiamo che tutti i prodotti ed i marchi registrati citati in questo post 
fanno schifo al cazzo. 

 esiste il piano di cottura REX come optional sulla Modus.
t-rex è copiratato da spilberg
rex è controllato dall'ispettore t-errick
-- 
BluDiesel®
Chiama il 881-928334 per la tua pubblicità su questo spazio

 fanno schifo al c3po. 
sento un'interfenza nella forza

 t-rex č copiratato da spilberg
certo che marc bolan era truccato benissimo, tutto verde

 certo che marc bolan era truccato benissimo, tutto verde
all'INPS l'hai comunicato?
senno ti fregano quindici giorni in busta
non ti scordare l'indirizzo


"mavron"

Ti adoro quando fai cosě.
--
Mio Feroce Fichingo.

Angelus wrote:

Senti, mi fai il dirty quoting al contrario, correttivo?
Oppure potresti sapere cos'č un'interfenza.

 Oppure potresti sapere cos'č un'interfenza.
Lo so, ma tu credimi sulla parola, ti prego.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per la loba:

fai gli auguri a chi sai tu!  ;)

 fai gli auguri a chi sai tu!  ;)
ahahahahahahah!!!! grazie capsy! anche da parte sua :)
ma io credevo che mi avessi dedicato un'altra ricetta uffi :((((((

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per TIZIANA PANNUNZIO

: Recipient address rejected: Relay access denied (from
tic.it:212.97.34.137)
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it

è l'antispam... ehm... dovrei inserirne uno meno subdolo ;-)
Svela il trucco in firma, nessuno spammer analizza personalmente i
body dei post uno per uno...
-- 
Ciao,
the_speck
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho provato a fare il Ketchup!!

Ho trovato su un quotidiano la ricetta per il Ketchup (o salsa rubra
come si diceva una volta!). Il risultato non č stato malvagio,
perň.... forse.. boh! magari se qualcuno ne conosce una con qualche
variante ;-) comunque chi l'ha
assaggiata ha dato parere favorevole!:
- 1.500 gr. di pomodori maturi
- 200 gr. di zucchero
- 1/2 l. di aceto ( penso che sia un errore! Io ne homesso molto di
meno!)
- 3 peperoni rossi
- 2 cipolle
- 2 gambi di sedano
- 2 cartote
- 1 spicchio d'aglio
- 1 foglia di alloro
- 1 pizzico di sale e 1 di cannella
- 1 cucchiaino di fecola
- 3 chiodi di garofano
- 1/2 
bicch.re
 di olio, sale  epepe
PREPARAZIONE (finalmente!): tagliare finemete le cipolle, il sedano,
le carote e l'aglio e far rosolare il tutto in una capace pentola di
acciaio. Quando il soffritto comincia a prendere colore, unire i
peperoni e i pomodori a pezzetti e tutti gli altri ingredienti. Far
cuocere x circa 30/40', in modo che la salsa si addensi. Passare il
tutto al sataccio x almeno due volte, in modo da rendere la salsa
finissima, aggiungere un bicchierino di brendy (scusate! mi sono
dimenticata di scriverlo negli ingredienti!) e far cuocere ancora per
2'. Versare in vasi e far stirilizzare x 15'. Semra lungo ma ne vale
la pena!

franca wrote:

Ciao,
un consiglio che ho letto non so dove... per dare quel gusto fortemente 
piccante basta correggere con il tabasco.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho due ingredienti

Ho due ingredienti eccezionali a disposizione:
Zafferano di grandissima qualita' e
una cassa di Chardonnay di Tasca d'almerita (solo 6 bott. purtroppo !!)
Avrei pensato ad una cena siffatta:
crackers di gamberi
risotto allo zafferano e caresante
zuppetta leggera di cannolicchi allo zafferano
filetti di San pietro alla crema di cipolla e pancetta (pure con un po'
di zaffo)
ma ho grande dubbio per il dolce
qualcuno ne conosce uno non troppo complesso e senza creme o panna ?
Suggerimenti per il menu ?
Vorrei fare questa cena mercoledi 14
8-P
mario

mario
Slurp! Ciau
CatWoman (franz per gli amici)

 >qualcuno ne conosce uno non troppo complesso e senza creme o panna ?
Questa viene dalla Spagna, per la precisione dalle Baleari. Finora mi ha
fruttato tre proposte di matrimonio ( peccato che sono già sposato :-)
).
ingredienti:
500 gr patate a pasta gialla
200 gr zucchero
3 uova
la buccia di un limone
frutta secca mista
zucchero a velo q.b.
preparazione:
Far bollire le patate. Quando sono cotte, passarle nello schiacciapatate
e lasciarle intiepidire. In una ciotola montare lo zucchero con i tuorli
delle uova e la buccia di limone grattugiata. Aggiungere le patate
schiacciate, mescolare bene, unire delicatamente gli albumi montati a
neve ben ferma e colare il tutto in uno stampo da torte ben imburrato.
Infornare a 180°. Dopo un quarto d'ora, spargere sulla superficie la
frutta secca spezzettata (a piacere; io ci metto noci, mandorle e un po'
di pinoli) e continuare la cottura fino a quando il classico stecchino
esce asciutto. Lasciar raffreddare, cospargere di zucchero a velo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come si fa la marmellata?????

Esiste una ricetta unica per tutti i frutti?
o meglio un unico procedimento, o varia da frutto a frutto....?????
Io vorrei farne una di pesche..........cheddevo fare??????????????
Grazie amicici
Giacomo
"Tutti quei bambini avevano un nome tranne "

 Io vorrei farne una di pesche..........cheddevo fare??????????????
Se vai nel mio sito (url in firma) nella home page trovi la sezione
*sottovetro - a cura di Diego*. Li' troverai le risposste che cerchi
e anche di piu'! :-)))
--
Se proprio non avete nient'altro di meglio da fare, provate a  fare
un giro su 
http://www.gennarino.org


wrote:

Grazie gennarě !!!!!!


Giacomo wrote:
 > Esiste una ricetta unica per tutti i frutti? o meglio un unico
 > procedimento, o varia da frutto a frutto....????? Io vorrei farne una
 > di pesche..........cheddevo fare??????????????
 >
 > Grazie amicici
 >
 > Giacomo
Di sicuro i punti fermi e i punti interrogativi rovinano anche le
migliori marmellate. :-)
lll

e anche di piu'! :-)))
č una risposta automatica? ;)
susan agitatrice :P

 susan agitatrice :P
Uot's?! ;-)))
(Ps: te lo ricordi Sordi...?! Pusssssssssa via brutta
bertuccia...!!! ;->>>)




Comunque di riffe o di raffe non mi ha detto come si fa una buona
marmellata di pesche...


 marmellata di pesche...
ma il sito di Diego l'hai visitato o no?
--
Rob
Sempre e mai sono due parole che dovresti sempre ricordare di non usare
mai. (Wendell Johnson)

Non credo  proprio... :-))
Come no?
Frutta, zucchero, fornello; ricetta di base di tutte le marmellate
econfetture, poi variano le proporzioni, ma quelli sono dettagli.  
baciotto alla belva.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Manifestazioni Val Taro e Val Ceno

Una info per chi interessa fiere e manifestazioni gastro-cultural
della Alta Val Taro e Alta Val Ceno.
Albareto :
- 27 luglio - Festa della Fragola e del Mirtillo
- 8 agosto - Festa in Pigiama
- 13-14 settembre - Fiera del Fungo Porcino
Bardi :
- 2-3 agosto - 23° Mostra Nazionale Cavallo di razza Bardigiana

On Wed, 24 Jun 1998 07:36:23 GMT, 
nor...@iname.com
 (norbi) wrote:
azz!!, mi e' partito un colpo sul mouse per colpa del pusher che mi
informa dell'arrivo delle trenne, e l'emozione mi ha fatto sparare sul
Send Now.   Pardon!



Bedonia :
- 12 / 14 luglio - Festa della Madonna di San Marco
- 19-20 luglio - 2° Concorso di Grafica Naïve
- 17 agosto - Sagra della Trota
Bore :
- 12 luglio - Festa di benvenuto al Villeggiante
- 31 agosto - Sagra Madonna della Neve a Metti
- 12 ottobre - 15° edizione Festa delle Castagne
Borgo Val di Taro :
- 19 / 21 luglio - Festa della Madonna del Carimine
- 27 luglio - 24 agosto - 28 settembre - Mercatino dell'Antiquariato
- Settembre Gastronomico Valtarese   (postero' piu' avanti le 4
giornate dedicate alla Trota, ai Funghi, al Vitello valtarese e alla
cacciagione)
Compiano :
- 14 agosto - Festa del Santo Crocifisso
- 1 settembre - Millenaria Fiera di San Terenziano (La fiera dei fichi
di Isola di Compiano)
- settembre - Premio Letterario Pen Club
Tornolo :
- 3 agosto - Festa da Bestraiaú
- 17 agosto - Premio Nazionale Poesia a Tarsogno
- 8 settembre: Sagra Parrocchiale a Santa Maria del Taro (un must il
giro dei bar con la banda musicale, vale a dire ci si ferma ogni bar a
mo' di stazione della via crucis, si beve e la banda fa una suonatina)
Ciao
Norbi

- 2-3 agosto - 23° Mostra Nazionale Cavallo di razza Bardigiana
E' commestibile? Se no, sei OT, vergogna!
Ciao :-)
Antonio
"il di piu', viene dal maligno" (Matteo 5,37)
---------------------------------------------
Please DO NOT visit my commercial web site,
www.esperya.com
'cause it's still under construction!


Direi che ha una carne piu' "dura" deglia altri, e' un cavallo
abituato alla fatica, grosso e muscoloso, che sopporta pazientemente i
carichi e le nerbate.....  Cotto perde ogni velleita'....
Ciao
Norbi
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Al teimpu al cu' e i siuri i fan cum i voni luri
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
n0rberto vignali
(.) 
nor...@iname.com
/'\ 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: WIBO: iscrizione

Ho trovato diversi errori su WIBO; per poterli correggere c'č scritto
di iscriversi a IHC su Facebook, ma di tutti gli IHC che ho trovato
nessuno si riferisce a it.hobby.cucina. 
Credo che il fondatore Paolo S., che scriveva qui, sia purtroppo
scomparso. Ho visto che diverse modifiche sono state effettuate da
Ruggine, che ormai č sparita dal gruppo.
Qualcuno sa come trovare il modo di iscriversi?
ciceroŽ
--

 nessuno si riferisce a it.hobby.cucina. 
 
 
https://www.facebook.com/groups/531534013647912/?fref=ts
 


https://www.facebook.com/groups/531534013647912/?fref=ts
 
 
Ti ringrazio. Proprio aprendolo mi sono accorto di aver chiesto
l'iscrizione l'anno scorso...e sono ancora in attesa di conferma! :-(
cicero®
--

 l'iscrizione l'anno scorso...e sono ancora in attesa di conferma! :-(
 
sì, non siamo molto vitali... :P


oddio!! siete "mortali"!!??  :O()
 
-- 
le mie ricette "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 oddio!! siete "mortali"!!??  :O()
 
Sono morti da tempo.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore


se l'amministratore del gruppo non c'è più mi pare che nessun altro 
abbia la facoltà di aggiungere membri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Loreto: da Gian Carlo alla Colonna Nordica

Se il lavoro (e altro) me lo consentiranno, cerchero` di essere a Loreto.
Non credo di riuscire a convincere mio figlio a venire con me (nonostante sia
davvero un buongustaio) e non mi va di fare da solo il viaggio in macchina:
cosi` andrei in treno, a meno che non ci sia qualcuno della colonna nordica
(lombarda?) a cui possa aggregarmi.
Beh, in ogni caso anche trovare qualcuno con cui viggiare in treno non sarebbe
male.
Ora spero che DejaNews imposti questo messaggio, perche' da ieri succedono
cose strane. E se qualcuno volesse rispondermi per e-mail, forse e' meglio che
usi il mio mail-server tedesco, che per il momento mi sembra quello piu`
affidabile: 
mac...@marina.scn.de
Gian Carlo
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/
   Now offering spam-free web-based newsreading

g.ma...@usa.net
 wrote:
: Se il lavoro (e altro) me lo consentiranno, cerchero` di essere a Loreto.
cos'e' quel "se"?
anche io proprio il 24/5 avrei la Festa della scuola delle puzzole
con tanto di marcia per il quartiere...
ma :)))) ho gia' declinato  (forse non si dovrebbe fare, ma tant'e' saro'
a Loreto!!)
: cosi` andrei in treno, a meno che non ci sia qualcuno della colonna nordica
: (lombarda?) a cui possa aggregarmi.
: Beh, in ogni caso anche trovare qualcuno con cui viggiare in treno non sarebbe
: male.
mi aggrego anche io e gia' lo dissi a suo tempo, treno o auto (noi siamo in 
almeno 3) fa lo stesso ma organizzarci per scendere insieme mi sembra
un'ottima idea
intanto verifichiamo chi e quanti siamo ...
Liana

 un'ottima idea
Come gia' scrissi via e-mail al polentone, immagino che la colonna nordica
organizzera' un'autocolonna. Sulla nostra auto sara' sicuramente
disponibile il posto accanto al passeggero (e preciso che in auto Lucrezia
e' buonissima). Per non intasare il NG con dettagli di scarso interesse
collettivo, direi pero' di organizzare una mailing  riservata ai Lombardi
alla Prima Mangiata.
O=:-)
marco

 riservata ai Lombardi alla Prima Mangiata.
Ora devo scappare, ma lunedi` mattina saro` qui. In ogni caso per scrivermi
via e-mail per il momento e` meglio usare...
Giancarl...@italtel.it
Infatti non ho ancora ricevuto la mail di Marco.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ieri sera ho fatto la pasta in casa...

....e mia moglie mi ama di piu`!!!!
Grazie a tutti quanti per i consigli (e sconsigli) che mi avete dato!
Per la miscela delle farine ho seguito le percentuali indicate da Gennarino
(perdonami Paolo), per il resto mi sono affidato un po` all'istinto e un po`
alla fortuna.
Il risultato sono state delle ottime fettuccine (ho azzeccato anche lo
spessore, cosa difficile a mio parere....insomma, un vero successo. Grazie a
tutti!.
Per FaeryAngel: ieri sera c`era una donna felice in piu`, e` vero!. Auguro
al tuo compagno di provare con te la stessa orgogliosa sensazione che ho
provato io ieri sera nel vedere lo sguardo di mia mia moglie felicememente
sorpresa ad ogni boccone!!!!!
Volevo tranquillizzare Marina sulla pulizia della cucina: il regalo della
serata comprendeva anche la pulizia della cucina (non si finiva mai!)...e
devo dire che ha apprezzato molto anche quello (tra l'altro ne e` rimasta
molto colpita, donna di poca fede!).
PS: per il sugo forse non ho scelto il migliore. Mi sarebbe piaciuto fare un
ragu`, ma visti i tempi e visti i suoi gusti ho ripiegato (felicemente) su
un pomodoro e ricotta (con molto parmigiano!!!)
PS: del PS: Volete sapere qual`e stata l'unica nota stonata della serata?
Finito di lavare piatti e tegami, finito di riordinare la cucina, torno a
letto........e lei ronfava!!!!!

letto........e lei ronfava!!!!!
E' un mondo difficile... La prossima volta, spolverizza le fettuccine
con un po' di anfetamine... :-)
-- 
Ciao,
the_speck

 'O stommaco che ce vuo' dicere?

 letto........e lei ronfava!!!!!
 Normale. Ma non ti era mai successo prima?..:-)))
Raffaele

 Normale. Ma non ti era mai successo prima?..
A me no, ma alla mia meta' spesso :-)
Ciao,
G.

  Normale. Ma non ti era mai successo prima?..:-)))
Ti e' andata ancora bene. Pensa al vecchio tormentone che affligge Pepe
Carvalho: lui compra, prepara, cucina, mette in tavola... e quando il
piatto e' pronto lei gia' ronfa.
O=:-)
marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto x battesimo

ciao ragazzi, dobbiamo battezzare adele saremmo c.a. 30 persone e vorremmo
un consiglio da parte vostra sul da farsi per una cena fredda o qualcosa di
simile al bouffet da non spendere una cifra...... teniamoci bassi!!!
grazie a tutti in anticipo
ciao alessandra e giancarlo

"gianc" <gian...@RIMUOVINOSPAMdilonet.com> ha scritto nel messaggio
news:bLji6.5325$LM4....@twister1.tin.it...

Per la cena non posso esservi d'aiuto.... vi darei un parere troppo
personale... comunque auguri per Adele :))))))))))
--
Lamů
http://www.deweb.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: amore, amicizia & Co

Ciao!
 mi chiamo Claudia,
il mio sito è stato pensato per voi, per chi ha bisogno di qualche
suggerimento che riguarda il cuore...
Il sito è stato completato, iniziano ad arrivarmi le prime lettere,
venite a curiosare, aspetto le vostre lettere, sono qui per
rispondervi....
aggiungetemi nel vs. bookmark ed ogni tanto date un'occhiata troverete
molte storie simili alle vostre e magari qualche suggerimento
utile!!!!!!!!!!!!
http://www.crcsoft.com/cuore/
a presto.................
Claudia

Claudia
Kill no. 2

 rispondervi....
Veramente ti avevo scritto chiedendo suggerimenti su come cucinare il
cuore di vitello mantenendolo tenero, ma non ho ricevuto risposta. Cosa
debbo fare, batterlo su una pietra come si fa con il polpo?
O=:-)
marco ansioso

 marco ansioso
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Crostata con frolla al cacao, purea di mele, fragole e banane, e gelatina alla menta

Foto sul sito
Sezione I MIEI PIATTI
montato 100 gr di burro 80 gr di zucchero e un pizzico di sale
aggiunto un uovo e 250 grammi di farina con 1 cucchiaio di cacao;
impastato e messo in frigo.
Cotto 2 mele a tocchetti con un po di zucchero e cannella, ridotte a purea.
Steso la frolla e disteso sopra la purea,
messo sopra fragole e banane a fette, cotta a 180 gradi.
Infuso una ventina di foglie di menta in acqua e zucchero,
aggiunta colla di pesce, bollito, e versato sopra alla torta.
Passata in frigo a rapprendere.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

> messo sopra fragole e banane a fette, cotta a 180 gradi.
Uhm... fragole cotte a 180 gradi.... cosa ne rimane?
Fra


come da foto.
per il gusto, grossomodo una marmellata. 

 per il gusto, grossomodo una marmellata.
Io mi sa che oggi o domani la faccio uguale ma
la frutta la metto a fine cottura :-)
Fra
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto Cucina Esotica

Visto che vado in viaggio di nozze e passero' qualche giorno a Bali,
qualche giorno a Bangkok e i restanti alle Maldive, vorrei sapere di
piu' sulla cucina locale: ricette, impressioni, cosa mangiare, va bene
tutto!
Ciao


Ciao, io sono stata a Bangkok e alle Maldive.
Dipende da dove vai a mangiare, a Bangkok io ho provato una cena
tailandese che non mi è piaciuta affatto! Eppure io e mio marito quanto
andiamo in giro adoriamo provare i piatti tipici e ci siamo sempre
trovati bene! la Thailandia è il posto dove abbiamo mangiato peggio!
Forse però abbiamo sbagliato noi!
Sai utilizzano molte spezie dai sapori troppo forti e troppo diversi
dai nostri, e le utilizzano sempre e su tutto!
Anche il pesce alla griglia ha sempre quel sapore non riesci e non
fercele mettere quelle spezie!
Comunque non allarmarti, noi siamo stati in Thailandia 15 giorni e
siamo sopravvissuti e comunque se pernotti in grandi alberghi
c'è sempre la cucina internazionale, che quel sapore di fondo l'ha
sempre ma comunque è mangiabile!
Ho anche amici che invece hanno mangiato bene e che si sono
fatti grandi scorpacciate di pesce!
Alle Maldive invece io ero in un villaggio gestito da italiani e quindi
la cucina era abbastanza nostrana, il cuoco era fiorentino e non
vedevano mai l'ora di sederci a tavola!
Branzini enormi cucinati in vari modi, al sale, alla brace...
tonno cotto nel limone con pomodori, in quella settimana
non ho mai assaggiato carne!
Anche qui dipende dove vari, ho amici che sono stati in
villaggi gestiti da tedeschi e hanno mangiato piuttosto male!
Comunque io sono dell'idea che quando si è in vacanza,
soprattutto in posti cosi paradisiaci, va sempre tutto bene!
Buon viaggio, Monica

 Visto che vado in viaggio di nozze e passero' qualche giorno a Bali,
Beh, intanto auguri !!!
Sono stato a Bali l'estate scorsa.
A Denpasar,nella zona dove ero io , tra un megaresort e l'altro, sulla
spiaggia, era pieno di ristorantini gestiti
direttamente dai pescatori.
Visti cosi' sembrano degli stabilimenti balneari , ma dentro ci trovi
delle vere e proprie pescherie, dove scegli il pesce , ti chiedono
come lo vuoi cucinato , ti dicono quanto te lo fanno pagare, e mangi
sulla spiaggia, rigorosamente a lume di candela.
Vicino al mio albergo ce'n'era una sfilarata e ne ho provati diversi,
rimanendo sempre molto soddisfatto, sia dalla qualita' del pesce che
dalla cordialita' dei gestori ( oltrettutto gli italiani sono molto
benvoluti, la' ).
La spesa : non ti preoccupare. La prima sera, per fare il borazzo, ho
preso aragosta ed ho speso circa 25mila a testa ; le sere seguenti ci
siamo strafogati di ottimi gamberoni, e pesce alla griglia, spendendo
sempre non piu' di 15mila a testa.
Ti consiglio la garroupa : e' simile ad una spigola, con il pregio che
tolta la lisca principale, raramente ho trovato altre spine.
Buon viaggio , ma soprattutto ...
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://www.geocities.com/MotorCity/Track/6502/Big_Gillo.htm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucinare Elisabetta

Voi sapete come cucinare Elisabetta? Avete consigli o ricette?
Grosso modo dovrebbe cucinarsi come una Elisa o una Betta, ma non avendolo ancora fatto
accetto molto volentieri consigli 
Ciao e grazie.
-- 
Gatto:-)

 ha scritto nel messaggio
news:boufrg$mie$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:boufrg$mie$1...@lacerta.tiscalinet.it...
Voi sapete come cucinare Elisabetta? Avete consigli o ricette?
Croccantinizzala oppure fai un pate' wiskas.

 ha scritto nel messaggio
news:boufrg$mie$1...@lacerta.tiscalinet.it...

 E' necessaria per prima cosa una buona macellazione.
Non tutti i tagli sono eduli e poi puoi contrarre il kuru.
 Cosa fai degli scarti?
 Raffaele

 Brodo?
Fondo bruno.
(O biondo, a seconda dei casi. ;-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Brodo?
Fondo bruno? :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Fondo bruno? :-)
LA SMETTI...? :-)


 LA SMETTI...? :-)
ma!  LOL


  Cosa fai degli scarti?
Li dò al Gatto! ;-P
LN

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Presentazione]

Salve a tutti! Prendo spunto dal fabbro e mi presento anche io: Andrea.
:-) Proprio oggi sono andato a fissare un appartamento nella citta' dove
lavoro, stanco di fare il pendolare.... Single e con un appartamento tutto
per me!!!! Proprio per questo mi trovo qui, nei prossimi giorni oltre a
tante altre cose dovro' affrontare il problema di dover cucinare, cosa che
mai e poi mai ho fatto. Credo che questo sia il modo migliore per cominciare
a muovere i primi passi visto che e' pieno di gente preparata ed estrosa ed
allo stesso tempo di 'virtuali' amici.
Andrea
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 lavoro, stanco di fare il pendolare....
bé è un bel salto nella qualità della vita, complimenti.
x la cucina non preoccuparti, basta cucinare solo le cose che ti piacciono
veramente e vedrai che je la farai.
tra le poche regole che (immagino) ti darai, mettici dentro di non cedere
mai e poi mai alla tentazione dei 4 salti in padella (piuttosto un panino!),
sennò ti freghi.
jolly0

 ha scritto nel messaggio 
news:Q_6Ff.68493$av6....@tornado.fastwebnet.it...

Ma sei andata alla scuola serale per eliminare tutte quelle K? 

 allo stesso tempo di 'virtuali' amici.
benvenuto, visto che sono il primo faccio gli onori di casa, cosa bevi?

Ciao! Be' sono un nuovissimo, ma visto che mi hai tirato in ballo...
Benvenuto a te e a Elda che si č presentata poco dopo.
il_fabbro
Magari per un tratto di otto, dieci isolati c'č sembiante di festa, e
poi ripiomba nella notte, tetra, sozza, nera notte come grasso
rassegato in una ciotola di minestra.
H. M.


 ha scritto nel messaggio
news:ds2uql$kgn$1...@area.cu.mi.it...


 tempo di 'virtuali' amici.
ben arrivato allora, che ti offriamo da bere?
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAN-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] La Tavolata di S.Giuseppe

E' una delle tradizioni a cui i casacalendesi sono più legati...
Nel mio paesino alcune famiglie devote continuano a perpetuare la
tradizione della "Tavola di San Giuseppe".
I preparativi cominciano alcuni giorni prima, con la "questua",
mediante la quale le famiglie devote ricevono in dono dai vicini
di casa parte delle materie prime che serviranno ad allestire la
tavolata.
La festa comincia dalla sera del 18 marzo, quando dopo cena vari
gruppi di amici si riuniscono muniti di chitarra e fisarmonica e
fanno il giro degli altari di San Giuseppe cantando le litanie
della Santa Vergine;
alla fine della "performance" vengono offerte dai padroni di casa
"screppelle" (dolci di pasta fritta cosparsi di zucchero),
"caveciune" (calzoncini dolci fritti ripieni di crema di ceci e
cacao) e vino rosso.
A mezzanotte si cominca ad offrire anche la "pezzente", zuppa di
legumi misti, con la scusa che bisogna testare il grado di
cottura raggiunto di legumi che saranno serviti il giorno dopo
alla tavolata ;-)
Infatti questi legumi vengono messi a cuocere dal giorno prima in
pignatte di coccio accanto alle braci del camino.
Dopo questa scorpacciata di dolci, legumi e vino si va a letto un
po' brilli e ci si ritrova ad ora di pranzo  alla tavolata, dove
la tradizione prevede che siano offerte 13 portate. E' periodo di
quaresima, quindi non è prevista la carne; vengono invece
proposti ortaggi in agrodolce, arance condite, vari legumi tra
cui le cicerchie, pasta con la mollica fritta sia dolce che
salata, pasta coi granchi, baccalà "arraghenate", verdura
selvatica, riso bollito e i dolci della sera precedente. Il tutto
annaffiato dal robusto vino rosso locale, cosicchè, ancora una
volta, si torna a casa barcollando :o)))
Ho voluto raccontarvi di questa festa che è una delle mie
preferite e che quest'anno mi mancherà, dato che a causa di
impegni universitari non potrò tornare a Casacalenda... Spero di
non avervi annoiati :o)
Ciao,
Fenderina!

 
Tutt'altro, anzi è molto interessante, ma...dov'è Casacalenda??
ciao :)
        Stefi

 Tutt'altro, anzi è molto interessante, ma...dov'è Casacalenda??
In provincia di Campobasso :o)))
Ciao,
Fenderina_pausa_caffè

 tradizione della "Tavola di San Giuseppe".
Mhhhhhhhhhhhhh io ieri sera ero a pinarella di Cervia, per la
festa di S. Giuseppe c'era la sagra della seppia... BBONA!:)
-- 
T'Ryla

 tradizione della "Tavola di San Giuseppe".
Io adoro le tradizioni......pensa che anche noi in famiglia ne
abbiamo"inventate" di nostre.....propio perchè è come "far rivivere" le
persone che non ci sono più con i gesti e le abitudini un tempo fatte
insieme ;o)
Ciao
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sciroppi alcolici ?

????
Esistono ?
Parrebbe di si, visto il subj. di un msg recentemente postato qui.
Illuminatemi...
a.
-- 
---------------------------------------------------------------
"Alberich:
<<[...]so verfluch' ich die Liebe!>>"
R.Wagner, ' Das Rheingold ', Scena Prima

 Illuminatemi...
Flash!              (...va bene cosě?!)     ;).
SaluTony