mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Linux

Dopo installato il nuovo modem 55.6 (Diamond) mi si é impastato tutto; ho passato un AV che mi ha
trovato, e ripulito se dio vuole, e reinstallato WIN 95, tuttavia!!!!!!!!!!
Qualche settimana addietro ho letto una filippica di qualcuna, sono sicuro che era una donna, contro
WIN 95 e tanto più su WIN 98, e decantante le lodi di LINUX.
Due domande:
1°    Dove trovo LINUX? Ho cercato sul web ma ho trovato un casino di risposte senza una indicazione
coerente su dove, come ed a quali condizioni scaricarlo.
2°    I programmi che adopero attualmente, cioè il solito Office e Corel, girano sotto Linux o devo
comprarne di nuovi ed imparare ad adoperarli investendo mesi d'apprendistato?
E gradita una risposta privata e scusate per l'invasione.
Diego
--
"La fede, o magari la verità, dipende dal tuo punto di vista, che poi é tutto in questo tipo di
gioco"
- Chi credi di essere? - di Pat Cadigan

coerente su dove, come ed a quali condizioni scaricarlo.
prova a dare un'occhiata al sito 
www.linux.org
circa la compatibilita' con i programmi che usi non saprei, perche'
purtroppo in ufficio non posso installare linux, quindi non ho mai
provato.
ciao
Rosebud
___________________________________________________
"Tienti i sogni: i saggi non ne hanno di cosě belli come i pazzi!"
                             C. Baudelaire
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Messaggio

Scusate l'intrusione,
vi visito sempre ma non ho postato tantissimo!
Però volevo dirvi che questo news è bellissimo e che spero di cominciare a
postare tanto anche io!!!
A presto
Cecilia

postare tanto anche io!!!
ciao !!!! 
benvenuta ! di dove sei ?  e intanto che ci racconti di te cosa ti
servo da bere ?
ciao Laura
Laura C.
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 Scusate l'intrusione,
nessuna intrusione, benvenuta! :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 ciao Laura
Grazie mille!!!
fai tu, gli esperti siete voi!!!!
Cecilia

 ciao, Bruna
Grazie!!!
Cecilia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette con la zucca

Salve a tutti
mi hanno regalato una grossa zucca, oltre il minestrone, risotto con
zucca, e cotta al forno, mi sa dire qualcuno una ricetta veloce?
Ho sentito che ci sono i gnocchi con la zucca, qualcuno ha la ricetta?
grazie :)
Valeria

Prova ad andare a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/zucca1.htm
 
Vale la pena.
Lise


>zucca, e cotta al forno, mi sa dire qualcuno una ricetta veloce?
qualche mex addietro trovi una ricetta della "cucuzza rossa", che mi
sembra moolto interessante.
--------------------------------------------------
e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
-----------------------------------
rimuovere NOSPAM. per mandare email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access


grazie mille
Valeria

zucca, e cotta al forno, mi sa dire qualcuno una ricetta veloce?


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fiera del rapule'

E' una fiera che si tiene tutti gli anni a Calosso in questa stagione. Per
chi non sa il piemontese, rapule' vuol dire 'grappolo', e sono quei grappoli
che rimangono sulla vite, 'i piccini' della vite, dopo la vendemmia, e
vengono vendemmiati anche quelli, e poi pigiati a piedi in piazzetta. In
tutto Calosso vengono aperti al pubblco tutti i 'crotin' piu' belli, che li
gira tutti a degustare i vini di produzione locale ed a mangiare un piatto
tipico della nostra zona.
Tanto per dire, per chi faceva la friciula con salame, 3 quintali di farina,
piu' il salame, per il bagnet' vert', 30 kg di prezzomolo fresco, pulito a
mano e 30kg di acciughe dfa guarnizione, piu' 15 kg di pane abbrustolito,
per lo zabaglione al moscato, 1,200 uova  - per non parlare della quantita'
di vino degustato...
Vabbe' .....facciamo un appuntamento per l'anno prossimo?
ciao
dianne

 Vabbe' .....facciamo un appuntamento per l'anno prossimo?
io ci sto :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 > Vabbe' .....facciamo un appuntamento per l'anno prossimo?
io c'ero ... e lo consiglio!!
sopratutto per le degustazioni di vini (alcuni molto buoni) che si fanno nei
vari "crotin"


 bagnet' vert'
Sono felice per la tua progressiva piemontesizzazione ;-)
Ma quella ricetta per la "cura" del bacon che fine ha fatto? ;-))
P.

 stagione.
Ma precisamente quando? Come ci si arriva da Milano?
Grazie
Gio

 io ci sto :-)
Idem! ;o)
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: urgentissimo ...

ciao ragazzi ..
domanda urgentissima: nei ripieni di carne
"lega" piů il tuorlo o l'albume?
Grazie assai
Laura 

 "lega" più il tuorlo o l'albume?
Risposta breve e concisa: usa uova intere, il rosso tiene meglio i grassi,
l'albume l'acqua, i due diventano complementari.
Sennó, per la teoria, sarebbero le proteine del bianco le piú "efficaci",
ma:
1) a paritá di peso ce ne sono meno che nel rosso;
2) hanno una schifida tendenza a cuocere troppo, rilasciando l'acqua che
avevano ritenuto se superi di poco il punto di cottura ideale.
G.

 Laura
l'uovo!
ciao, capsy
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

Grazie a tutti ....   vado a mettere l'uovo !!
Bacio
Laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: piatti freddi... magari non troppo costosi?

salve a tutti
dovrei cucinare per una ventina di persone
un menu non vasto: antipasto, primo, secondo e/o contorno
come antipasto avevo pensato a pomodori ripieni di salsa tonnata.
e poi...??
vorrei escludere l'insalata di riso
(e per problemi di budget non esagerare con carne e pesce...)
spero di "non aver chiuso troppe porte"
grazie mille in anticipo.
saluti,
Paolo
--
sembra che a scuola
stia per essere introdotta
l'ora di oblio...

 come antipasto avevo pensato a pomodori ripieni di salsa tonnata.
una variante velocissima e, imho, piacevole sono i pomodori ripieni di
ricotta salata:
pomodori rossi, tondi, non grandissimi (ed anzi piccolini sono anche
meglio!), svuotati e lasciati brevemente a perdere la loro acqua, spolverati
abbondantemente con ricotta salata grattugiata sul momento e conditi con
olio evo *buono*.
ciao
Amelia

 come antipasto avevo pensato a pomodori ripieni di salsa tonnata.
Mi sembra una eccellente idea; ma come si prepara la salsa tonnata?
Malthus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arte di pulire il pesce

Ciao a tutti,
premetto che pulisco regolarmente il pesce, ma non bene come fanno i 
pescivendoli o quelli del banco della pescheria. Quale l'esatta procedura 
per pulire il pesce, branchie, squame, viscere, ed eliminare il filo di 
sangue coagulato lungo la lisca centrale? I pescivendoili con un solo colpo 
tolgono le branchie e le viscere, e se chiedi di pulirtelo al sale non 
aprono nemmemo la pancia...quale è il segreto? ho provato a guardare su 
youtube, ma non cè niente!
In ultimo quale è la Vs. ricetta preferita per orata/branzino al cartoccio?
Ciao e grazie 

http://it.youtube.com/watch?v=-vPUQi2Mo1c&NR=1
 

 per pulire il pesce, branchie, squame,
le squame (che in realtà sono scaglie, sono squame quelle dei rettili, 
scaglie quelle dei pesci, la differenza è che sono o derivati epidermici o 
dermici)
non vanno tolte.
Molto meglio lasciarle, soprattutto per arrosto e cartoccio 

 
http://it.youtube.com/watch?v=-vPUQi2Mo1c&NR=1
 
Le forbici si aprono per pulirle per bene, non per togliere le scaglie!
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.


guarda la seconda parte di questo video
http://it.youtube.com/watch?v=vMNLX5ZJShY&NR=1
--
massimo


so what?


 ha scritto nel messaggionews:49273775$0$41665$4faf...@reader4.news.tin.it...> Ciao a tutti,

Allora ti sfido a mangiare, senza riempire il piatto di servizio di
rifiuti masticati, un bel fritto di triglie medio- piccole complete di
squame/ scaglie! DD
---
Estate

 ha scritto nel messaggio 
news:e0c32d82-7b68-4f94...@d23g2000yqc.googlegroups.com...


---
 Mi sembrea che abbia detto *arrosto* e *cartoccio* , NON  *fritto*. 

  Mi sembrea che abbia detto *arrosto* e *cartoccio* , NON  *fritto*. 
No, ha detto che *non* vanno tolte, i post vanno letti interamente

 so what?
allora, hai mai visto usare cosi' il coltello?
voglio provarci con una carota.
--
massimo


In effetti, no. Però non so se con la carota funziona, il daikon ha 
consistenza diversa.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Fatina e non solo, forse ......

Lidl ha proprio l'apparecchio che fa per te.
 
http://www.lidl.it/cps/rde/SID-EBAA5A9C-40C2F0CE/www_lidl_it/hs.xsl/offerte.htm?action=showDetail&id=1820
 
 
Un super-iper-mega-favoloso pulitore di oggetti ad ultrasuoni.
 
Frequenza di funzionamento 46 Khz
 
Costa solamente 24,99 euro
 
E poi non dirmi che non ti voglio bene, eh!!!! :-) :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 possono attendereeee!!!!
 
Non mi permetterei mai di mettere in dubbio che le vostre protesi dentarie 
possano attendere qualche decennio, ma se il procedimentio � cos� delicato, 
per quanto efficace, da rispettare un cd o dvd, presumo sia altrettanto 
delicato nel pulire alla perfezione, eliminando anche lo sporco invisibile, 
dai bicchieri,piatti, posate, ecc. ecc. e tutto quanto di dimensioni medio 
piccole tu intenda tenere sempre iper-mega-ultra pulito. Insomma, farebbe il 
tuo "sporco" lavoro mentre tu ti puoi dedicare ad altro. 
:-DDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 tuo "sporco" lavoro mentre tu ti puoi dedicare ad altro.
 
 
Ne hai mai usato uno?
 
Potresti rimanere deluso.


No, no.
visto solamente online sul sito LIDL :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
 
ecco appunto... e' piccolo quell'affare
ora di preciso non so come va, dovrei vederlo, almeno le caratteristiche 
di targa
 
il problema e' la potenza, quelli di bassa potenza necessitano di un 
detergente apposito, in funzione del materiale che devi pulire
 
lavorano in sinergia con il detergente
 
per adoperare solo acqua e vedere qualche effetto tocca salire su di 
potenza 50 watt e' il minimo
 
se poi sei amante del fai da te
 
si trovano con facilita' ( relativa ) quelli da 80 watt, 4 di questi 
cosi messi intorno ad un fusto metallico
 
li accendi tramite un pannello fotovoltaico, un pannello solare fornisce 
l'acqua calda ed un inverter per un piccolo pompa
 
e ti fai una lavatrice solare.... ;-) :-D
 
D'estate va che una meraviglia niente consumo elettrico e poco consumo 
di acqua.
 
 

 Un super-iper-mega-favoloso pulitore di oggetti ad ultrasuoni.
Celo.  da mooolto prima della lidl
 
Fantastico per la pulizia delle testine dello spazolino
 
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CANTUCCI.. cerco ricetta

L'ho trovata qualche gg. fa su un sito, che ho dimenticato di salvare....
...qualcuno la puo' postare?
Grazie, Marco.

...qualcuno la puo' postare?
È stata postata più volte poche settimane fa, prova a fare una
ricerca sul deja (
www.deja.com
). 
Alice Twain
-- 
Milano non è la verità.
          Manuel Agnelli
www.cerchio.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: primo piatto con pesce

Suggerimento per fare un primo piatto con pesce
Penne (in base alle persone)
ceci
gamberi
limone
pomodorini
spicchio d'aglio
sedano,carote,olio extra vergine d'oliva,prezzemolo,sale
Gli ingredienti  dosateli in base alle persone
Soffriggere l'aglio con carote,sedano triti nell'olio d'oliva.Eliminare
l'aglio quando ha preso colore,aggiungere i ceci scolati e cuocete per circa
10 min.Scotta i gamberi 5 min in acqua bollente (metti del succo di limone
nell'acqua)scolali e lasciali raffreddare.
Soffrigi l'aglio rimasto in una padella larga con olio,eliminalo quando e'
dorato,unisci i gamberi,salali e condiscili con prezzemolo e pomodorini
tagliati.Aggiunci i ceci.Scola la pasta,mettila nella padella con il
condimento e falla saltare per 1 2 min,mescolando il tutto.
Buon appetito
In casa mia ha fatto molto successo.

sedano,carote,olio extra vergine d'oliva,prezzemolo,sale
ollaaa stavolta non fa una grinza, nulla da eccepire ;-DDD
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: macchina per il pane

salve a tutti
qualcuno di voi ha in casa una macchina per il pane?
e se si può darmi qualche opinione e consiglio su un eventuale acquisto?
è veramente utile e pratica come dicono?
grazie a chi vorrà rispondermi anche in privato

Si.Qualsiasi.Si
.

Io l' ho comprata da 6 mesi e da quel giorno non sono piu' entrato in un
panificio...
La mia macchina e' una Severin comperata qui:
http://www.eplaza.it/Shop/Product.asp?IdSos=SEPAN001
prezzo conveniente, pagamento, spedizione, assistenza (mi e' arrivata
ammaccata ma me l'hanno sostituita con una nuova senza spendere una lira ed
in tempi rapidi) ineccepibili !!
Consiglio senz'altro negozio, marca, e acquisto.
Ciao
-- 
Franz "The Panz"
===========================
x rispondermi...
togli quellochetroviprimadi  - frats -
cucu...@virgilio.it

Ciao
Severin 3895 e Amstrad CM03 si trovano da Auchan sotto i 50 euro
best, 
Jiminy

fabio70 ha scritto:

Io ce l'ho.
Mai mangiato pane migliore!!!!
Ho preso una princess, ma ho mangiato anche il pane di un amico che ne 
ha un'altra ed è ottimo anche quello con la sua.
Sto sperimentando altre ricette... per ora non sono perfetto con la 
farina di soia, ma metterò a punto il processo tra breve.
Sono felicissimo di aver speso questi soldi.
saluti a tutti

fabio70 ha scritto:

io ne sono entusiasta!
Ho preso una Princess.
Se la prendi scambiamoci esperienze
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: rientro dalle vacanze

rientrato alle 13 ..  per cena
per rimanere in tema mare e liguria  con un po' di follia ...
   trombette trifolate, radicchio e pomodori sanremesi
  e una bella bistecca di pesce-cane :-D(comperato qui )  con rosmarino 
aglio aceto basilico e coriandolo
  poi fatti sgonbri per domani sera . yum yum
peccato che non si poteva prasportare il pesce  fresco in macchina per 28 °
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

 peccato che non si poteva prasportare il pesce  fresco in macchina per 28 °
il vantagio dell'auto, rispetto alla moto, e' che si puo' sempre
trasportare piccolo frigo con le sue quattro saponette ghiacciate,
utili a rientrare con quel minimo di scorte che assicurano la
sopravvivenza: du' pescetti qua, i canederli del fornaio da la', il
burro estorto lassu', e cosi' via
Paolo


  lo avessi saputo avrei comperato la borsa termica .. ma sopportare una 
mogli malata per 7 ore di viaggio no ..

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fagioli e cozze.

In un mio recente viaggio in Penisola Sorrentina ho mangiato un piatto 
di pasta fagioli e cozze. Una prelibatezza.
Qualcuno ne ha la ricetta?
Grazie.

http://www.cookaround.com/cucina/regionale/campania/confro-1.php?id_ric=759
http://www.cosacucino.it/oggi-preparo-ricette-spedite.php/reg/21/id_piatto/inv400ef01a00a7e/query/21/page/3/ric/ricetta.html
http://www.tarquinianews.net/ARcucina/pesce/pastafagioliecozze.htm
http://www.ilmiositoweb.it/cucinaregionale/N21.HTM
http://www.mareinitaly.it/ricette_v?id=126
può bastare?
"MoTo_Mortadellai" <MoTo_Mo...@fastwbnt.ii> ha scritto nel messaggio 
news:2x%Xg.28042$pp1...@tornado.fastwebnet.it...


 
Grazie.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio acquisto robot cucina

Dopo quasi 15 anni di onorata carriera, il mio robot da cucina multifunzione 
ha esalato l'ultimo respiro ed è passato definitivamente a miglior vita.
Volevo da voi un consiglio su cosa acquistare, fascia di budget media, 
350-400 euro massimo, quindi non parlatemi del Bimby che ne costa 
910.....che poi io a tutti sti miracoli del bimby non ci credo, mi sa tanto 
di bufala, e anche costosissima.
Preferirei che avesse gli accessori in acciaio a prescindere dalla marca.
Ho visto molti modelli della Kenwood che hanno tutto in acciaio e il 
bicchiere per frullare in vetro, ma non saprei quale particolare modello 
scegliere, alcuni impastano ma non tritano, oppure non omogeneizzano, alcuni 
hanno le fruste ma non le lame, certi hanno solo 2 velocità.....
Vorrei insomma che avesse un po' di funzioni in modo da fare una spesa anche 
piuttosto importante ma che sia davvero qualcosa di valido per usarlo tanto, 
e per fare diverse cose, dal passato di verdura all'impasto per la pizza, 
frullati, frappè, all'impasto per la torta, al macinato per ragù, panna 
montata, albumi a neve, ecc.
Dovrei decidere in tempi abbastanza brevi (3-4 giorni) perchè il mio vecchio 
Braun 700 ormai è proprio defunto, io ho l'orto pieno di basilico pronto per 
fare il pesto, qui siamo quasi a mille metri e se fa freddo di 
notte...........addio basilico e addio pesto !
grazie a tutti !
Lucia 

 ha esalato l'ultimo respiro
Questo credo sia quello giusto ;)
http://tinyurl.com/59dy99
-- 
la Dani ti osserva

simpatica e raffinata, cosa dire di più ?
Lucia
 

 simpatica e raffinata, cosa dire di più ?
in questi frangenti c'è molto poco da dire


 Ehi, non si saluta?
ciao ciao con la manina peppi' lol
-- 
(|) + (|) = (O)

 ciao ciao con la manina peppi' lol
Ma non ce la fate proprio a trovarvi quarcosa da fare?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Ma non ce la fate proprio a trovarvi quarcosa da fare?
ci posti una ricettina? lol

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: NUOVO "AFFILIATO"

Salve a tutti, e' da un po' che leggo il NG e ora vorrei presentarmi.
Sono Livio (da trieste), bancario, ma figlio di "cuoca" (con cappello
alto) nonche'... gaudente.
Ho gia' rubato diverse ricette e, nonostante la mia pigrizia, prometto
che postero' qualcosa che mi ha lasciato mia mamma.
Vedo anche nomi conosciuti....
ciao alice... devo dire che e' stata una sorpresa leggerti qui... ;-)
saluti a tutti di nuovo
-- 
             '''
            (@ @)
+-----oOO----(_)-----------+
Livio (Trieste)  
lg...@iol.it
+------------------oOO-----+
           |__|__|
            || ||
           ooO Ooo

....qualcosa che mi ha lasciato mia mamma.
La mia povera nonna, che manca ormai da 25 anni, mi ha lasciato
un'eredita' di cucina fondamentale; era romagnola, di Lugo, e fin da
bambinetto mi voleva in cucina a far cappelletti, che con le mie
ditine piccole, diceva, venivan meglio. Una grandissima cuoca, anche
se solo a livello domestico.
A risentirci alle prossime, ricette o chiacchiere che siano.
-- 
Gianmaria

Sono Livio (da trieste), bancario,
benvenuto, collega.

qui... ;-) 
Uh! Icsm? Icsn? Uno dei due? Tutti e due?
Alice / sparsa in giro per un paio di gerarchie
-- 
Perché se è una donna si parla di aborto,
mentre se è una gallina si parla di omelette?
          Daniele Luttazzi
www.cerchio.net/f451/

Alice / sparsa in giro per un paio di gerarchie
tutti e due.. eh eh eh  
e c'e' anche la foto!!! opppsss... forse non dovevo dirlo...


Prosit!
scusa la mia ignoranza (non sono un intenditore di vini...) che tipo
di vino e' il Gutturnio?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM DOLCETTI AL COCCO





DOLCETTI AL 
COCCO


 


INGREDIENTI:


 


3 tuorli


250 gr. di zucchero


1 bustina di vanillina


1 busta di farina di cocco


 


Amalgamare il tutto ed infine unire i 3 albumi montati a 
neve.


 


Fare delle palline ed adagiarle in una placca rivestita con 
carta da forno.


Cuocere a 200°, fino a che non sono ben 
dorati.




Dall'aspetto sembrano buoni...yum yum...
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

 wrote in message
7rqi02$1e0c$1...@stargate1.inet.it...
DOLCETTI AL COCCO
INGREDIENTI:
3 tuorli
250 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina
1 busta di farina di cocco
Si ma...quanto cocco c'e' in quella busta, 250 g, 500g,1 kg....?
scuzi
francesco

 Si ma...quanto cocco c'e' in quella busta, 250 g, 500g,1 kg....?
in genere è da 250g
ciao!
Consy :-)
http://web.tiscalinet.it/consy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco ricetta ricciarelli

CIAO A TUTTI/E. HO CERCATO INVANO SU INTERNET LA RICETTA DEI RICCIARELLI
TOSCANI. QUALCUNO PUO' INVIARMELA O SEGNALARMI UN SITO .GRAZIE.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 TOSCANI. QUALCUNO PUO' INVIARMELA O SEGNALARMI UN SITO .GRAZIE.
Mi sembrava di ricordarne una postata da Benedetta e non mi sbagliavo: la
trovi qui: 
http://www.ilmac.net/romano/ihc08/msg00061.html
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 trovi qui: 
http://www.ilmac.net/romano/ihc08/msg00061.html
Ecco mi hai fatto ricordare che tra un po' è il periodo giusto :-)
Giuro che quest'anno per i morti inizio la produzione di panforte &
annessi  connessi.
Morgana, si, l'ho promesso pure a te e me lo ricordavo :-) MOLLA IL
PESTELLO :-)
Benedetta

 annessi  connessi.
Mentre lo prepari per i morti, pensa anche ai vivi ;-)
P./ il mio indirizzo lo sai

 P./ il mio indirizzo lo sai
L'indirizzo l'ho perso :-)
Però in tempo di pampepato ti invio una mail per l'invio :-)
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri a DOOPAR...

...che disse di festeggiare oggi i 180 anni.
Buon compleanno
Gi


Gi 1
nonna sisi 0


lol
auguri
ale

 Gi
Allora tanti auguri a lui ( gi� dati in altro post ma male non fa... ;-))
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul
(proverbio ferentinate) 

 nonna sisi 0
lol siamo in gara e non me ne ero accorta?


 wrote:

EH! NO!!!!! caso mai Gi 1 Nonna Sisi 2 ....comunque l'importante è che
chiunque sappia renda edotti gli altri! ;-)
AUGURONI anche da parte mia.

 Buon compleanno
Faccio in tempo? Sï¿œ! Auguroni!!! :-)
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasqua-uova-sorprese

kinder si è migliorata:
https://youtu.be/XHeAHIWZgI4
 
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
  - s p e t t a c o l a r e ----
Hahaha
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Wok

Ho appena comprato un wok, ho cercato tra le ricette e mi pare di aver
capito come si deve usare.
Ma con la pentola c'è una piccola grata a forma di mezza luna che si
appoggia sopra. A cosa serve?
Grazie,
Sarah

appoggia sopra. A cosa serve?
a metterci a scolare i pezzetti fritti, tenendoli in caldo.
-- 
ciao!
massimo

 a metterci a scolare i pezzetti fritti, tenendoli in caldo.
Grazie!
Già che ci siamo mi sai consigliare anche qualche ricetta?


se intendi ricette "cinesi" no, io ci friggo italianissime zucchine, acciughe
... o ci salto verdure miste per condire la pasta.
-- 
ciao!
massimo
'cos you're making me feel like i've never been born
lennon

massimo wrote:

Non mi sembra: sulla griglia tieni i pezzi che stai friggendo, 
buttandovi sopra l'olio preso al centro del wok. E' in questo modo che i 
fritti rimangono molto leggeri, dato che non vengono immersi nell'olio.
luisss

fritti rimangono molto leggeri, dato che non vengono immersi nell'olio.
mai sentito... ma la griglietta sta proprio in cima al wok.... facendo
cosi' io spatascierei olio dappertutto....no la leggerezza non c'entra
nulla con l'immersione o meno nell'olio... c'entra il tipo d'olio, la
pastella, la temperatura dell'una e dell'altro che col wok reisce a
distribuirsi piu' uniformemente grazie alla forma... ma anche a quel
che so io la griglietta e' per appoggiare cose da friggere prima e poi
per scolare. Eppoi scusa ma mi sembra un po' assurdo... non puoi
friggere qualcosa versandoci dell'olio sopra, anche se a
ripetizione...

 Non mi sembra: sulla griglia tieni i pezzi che stai friggendo, 
Ok, facciamo tre: io avevo capito che servisse per cucinare a vapore!
A.
-- 
Se pensate che questo mondo sia cattivo,
dovreste vederne qualche altro.      PKD

fritti rimangono molto leggeri, dato che non vengono immersi nell'olio.
Sei sicurissimo ? Secondo il poco che so della cucina giapponese
quello che descrivi tu non e' il procedimento per il fritto ma per il
tataki... 
Mi posso sbagliare, tenendo conto del mio unico neuorne rincojonito.
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 
Sicuramente hai ragione tu, si tratta di una notizia che mi era stata 
spacciata parecchi anni fa, quando su queste cose c'era meno precisione.
Mi sto bevendo del Renobilis, giusto per gradire.
luisss

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT affettatrice manuale

Buongiorno a tutti,
leggendo il NG da tempo, ho constatato che scrivono molte persone 
autorevoli nel campo. Chiedevo quindi un consiglio per una attrezzo da 
cucina. Avevo una mezza intenzione di acquistare una bella affettatrice 
manuale, che principalmente faccia egregiamente il suo dovere ed in 
secondo luogo sia anche d'arredo per la cucina. L'uso non ï¿œ professionale.
Qualcuno ha dei consigli su marche e tipologia di macchina.
Grazie in anticipo,
Saluti.

 Saluti.
 
Mah, tutte quelle che ho provato per "uso non professionale" fanno
cacare...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Liquore/Grappa alla liquerizia

Ciao Ragazzi,
l'ennesima domanda: nessuno ha mai fabbricato la grappa/liquore alla
liquerizia ?! Oggi ne parlavamo io ed una collega e cercando su google
(archivio di ihc) non e' risultato gran che'... allora forza, fatemi vincere
la sfida con la collega a chi trova prima la ricetta !
Grazie Hastral


http://www.interfono.it/utilita/contents/grappe.htm#GRAPPA%20ALLA%20LIQUIRIZIA
Già provata.Ottima! :-)

 la sfida con la collega a chi trova prima la ricetta !
GNUBBO!
(Come direbbe il Prof!;-)))
cercando con le parole chiave: it.hobby.cucina alcool liquirizia
guarda un po' cosa e' saltato fuori...
http://groups.google.it/groups?hl=it&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=it.hobby.cucina
+alcool+liquirizia
Bevilo alla mia salute... ;-)

 +alcool+liquirizia
allora e' inutile che riposto..
sta sicuramente gia' li quella che postai a suo tempo.
--
Faro Magio Rob
Accostati all'amore e alla cucina con passione assoluta
ma non aspettarti grandi risultati (dalla Tantra tibetana)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina emiliana

Ciao sono Maria Grazia e ringrazio per le ricette di zuppa che avete
inviato. Io sono alla ricerca di altre prelibatezze della cucina emiliana.
C'è qualcuno che sa dirmi come poter fare la torta ricciolina, il panone
bolognese e la crema fritta?  Attendo fiduciosa.

 bolognese e la crema fritta?  Attendo fiduciosa.
Le prime due no, la terza si'.
CREMA FRITTA DELLA MIA TRERE'
La mia mamma si chiama Maria Grazia, ma non credo che lo sappia nessuno
tranne il signor Codice Fiscale. E' sempre stata Mia fin da quando e'
nata. E tale si mantiene...
Il fritto in romagna e' una cosa seria. Va misto, e' una lavorata che
comporta di essere almeno in tre di buona ganassa, ci vuole salato e
dolce, verdura e carne, frutta e dolce...Ma in questa sede estrapoliamo
solo la seconda parte della seconda parte.
Fare una crema pasticcera molto soda, ovvero per un litro di latte e 
4 tuorli mettere 8 cucchiai di farina (normali, ne'rasi ne'strapieni)
e 6 di zucchero (idem), facendo attenzione ai grumi sia in fase di
amalgama che di ebollizione (3-5 minuti). Ah, la scorzetta di limone
va a piacere, a casa mia no, ma altri l'adorano.
Bene, fatta la crema versatela in una capace fiamminga (dicesi fiamminga
il vassoio ovale, risulta anche a casa vostra?) e lasciate raffreddare.
Completamente, eh, che se no non sta insieme nell'olio bollente.
Da ben fredda, tagliare a rombi (irregolari vabenissimo) girare in uovo
sbattuto (no pastella o farina!) e gettare in olio ben bollente.
Quando e' ben dorato, girare sull'altro lato, poi scolare su carta, 
spolverare di zucchero e...ma dove sono finite? accidenti, con tutta
questa gente che gira per la cucina in tavola non ci finisce mai niente!
oriana, di' allo gnomo di mollare quella frittella, che lo sa che dopo 
20 sta male! claudio, ma non ci posso credere, sotto il tavolo ti sei
ficcato per pappartele zitto zitto? ma ti ho visto, veh!
:))))
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: couscous per Moor

 Ciao, Moor! Aspettiamo ancora...


wrote:
Ciao:)
mi dispiace deluderti ma quel post non lho scritto io non sono neanche
sposata!!
mi dispiace ma io non posso aiutarti, avevo solo postato, come te,
sperando che la ricetta arrivasse!!:)
Mi spiace
ciao ciao:)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zucca filacciosa

Ho comprato una varietà di zucca dalla polpa estremamente filacciosa e, 
sospetto, anche abbastanza acquosa. Mi sono sbattuta per pulirla e 
tagliarla, anche se volevo quasi buttare tutto... che ci posso fare? 
Solo vellutate?
Come aspetto è molto simile a questa:
https://www.fruttaweb.com/consigli/wp-content/uploads/2018/02/tondapadana.jpg
 
soltanto che la polpa risulta molto più arancione  dall'aspetto molto 
meno sodo e, come dicevo, più filaccioso. Piccolina come dimensione (la 
chiamavano al super "zucca baby").
Mi piacerebbe sapere che varietà è.
 


Io ho una curiosità simile alla tua, ma credo che rimarrà inevasa... 
Quando ero bambina mamma comprava delle zucche delle quali ricordo il colore giallo arancio e la forma tipo salsiccione. Ricordo come fosse ora che tagliava con il coltello solo dei pezzi grossi e poi solo sfilacciando con le dita otteneva una specie di spaghettoni regolarissimi che metteva direttamente in padella... Mai più viste questa varietà, ho chiesto a molte persone invano senza sapere, tanto che ho supposto che fossero varietà ottenute da semi imbastarditi per il continuo riuso stagione dopo stagione. Boh...
Però ogni anno erano presenti ed erano molto buone.

 Però ogni anno erano presenti ed erano molto buone.
 
questa è facile, la chiamano zucca spaghetti, anche se personalmente non 
l'ho mai vista in vendita, ma si sa, i supermercati tendono ad 
appiattire e standardizzare queste cose


 
E' vero. d'altronde per far cassa devono vendere quello che è richiesto, anche se riescon anche a prendere cantonate.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ot: non riesco a leggere i messaggi

appena clicco sull'intestazione per leggere il contenute appare:
 il messaggio non è più disponibile sul server ecc.ecc.
pero' il messaggio è di oggi.

 ha prodotto questo scritto:
|appena clicco sull'intestazione per leggere il contenute appare:
| il messaggio non è più disponibile sul server ecc.ecc.
|pero' il messaggio è di oggi.
|
Probabilmente si tratta del server di Tin che fa i capricci.
Prova ad avvertire il tuo provider (tin, appunto) che hai
questi problemi.
Alix
-- 
When the rain
When the children reign
Keep you conscience in the dark
Melt the statues in the park
           R.E.M.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olive dolci

Chi mi sa dire come si fanno le olive dolci?
Grazie Massimo 

 
su google groups ho trovato questo, buona lettura.
http://tinyurl.com/7wzdw
ciao
davide
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CAFFE' CON ZENZERO E ALTRO

Qualche tempo fa l'amico Aldez mi consiglio' di provare il caffe' con 
zenzero,curcuma ed altre spezie.
Non bevo piu' caffe' ma molto caffe' d' orzo, che faccio versando acqua
bollente su orzo macinato, oppure facnedo bollire in un pentolino.
Oggi ho provato; niente curcuma, perche' non ne ho ma ci ho messo: zenzero
in polvere, semi di cumino, un pezzetto di cannella e un chiodo di garofano.
Sopra un litro di acqua bollente. Atteso 15 minuti e filtrato. Due
cucchiaini di zucchero di canna ricchissimo di melassa. Ora il bicchierone
sta alla mia destra mentre scrivo e tra una battuta e l' altra sorbisco il
liquido bollente e profumatissimo.
Grazie Aldo, e' ottimo!!
Alberto

Oggi ho provato; niente curcuma, perche' non ne ho ....
...e non hai perso nulla; come gia' dissi la curcuma praticamente non
ha sapore e viene usata in India  per aggiungere colore giallo 
(attento... giallo indelebile) a parecchie ricette. 
Naturalmente secondo i dettami della medicina ayurvedica ha varie
proprieta' ed e' un ottimo preservante, ma sapore nisba ! Chi ce lo
trova e' fornito di eccellente immaginazione.
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Perugia - Italy
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

 Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Grazie, avevo gia' letto i ltuo commento in proposito :-)
Alberto
PS
Sacculmino che cos'e', il tuo patronimico?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto per festa di compleanno

Ciao a tutti,
sto organizzando la festa di compleanno per mio marito .... saremo circa 25
ragazzi.
Pensavo di preparare tutta roba fredda e/o tiepida tipo:
- frittatine con cipolle / zucchini / spinaci
- salatini vari con prosciutto / salmone / asparagi / wurstel
- tartine con maionese+ salmone / tomini / gamberetti / caviale dei poveri
(uova di lompo?)
- pizzette fatte in casa
Secondo voi può andare bene? debbo aggiungere o togliere qualcosa?
Per la torta pensavo di fare una torta un po' bella. La base sarà quasi
sicuramente pan di spagna. non ho ancora ben chiaro cosa fare ... so solo
che voglio una bella e buona torta.
Avete dei consigli?
Grazie mille a tutti
Ciao Gabriella

 Avete dei consigli?

Butta tutto nel cesso e compra 10 chili di taralli e 50 litri di vino 
rosso...
--
Magnt Quisht! 

 Ciao Gabriella
ti dico cosa mi passa in mente che puoi preparare anche in anticipo, dando 
per scontato che sia una specie di buffet freddo:
-roastbeef
-insalata di patate
-insalate di arance alla vodka
-panettone gastronomico farcito
-carpaccio di polpo
-sandwich al cetriolo
-prugne e bacon
-sedano con crema di gorgonzola
-tartine stracchino salsiccia
-tramezzini uovo e asparagi
-tramezzini bresaola robiola
-tramezzini funghi speck
....magari una bella ciotolona di sangria.....
io le ho buttate lì, poi dipende da te fare gli abbinamenti....
per la torta io domenica ho fatto la torta di mele all'americana che ho 
preso dal sito di TT.......l'unica parola che mi viene in mente è 
FENOMENALE!
Ciao
-- 
-- 
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo." 

 ragazzi.
Ciao Marco,
per festeggiare tuo marito, visto che sarete in tanti, suggerisco 
quattro o cinque cassette di birra. Qualcosa di scorta per quando 
irromperanno i vicini o la Forza Pubblica.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 FENOMENALE!
Adesso cerco la ricetta e decido ... anche percè a seconda di come si
prepara forse non posso decorarla ... non lo so cerco e ..... vedremo che
fare
Grazie mille dei tuoi preziosi consigli
Ciao
Gabriella

 ha scritto nel messaggio 
news:43eb3144$0$5999$4faf...@reader2.news.tin.it...


 Gabriella
di niente
ciao


 con lo zucchero a velo facendoti delle mascherine....anche di carta
forno...
Pensavo a una torta un po' più elavorata e con una decorazione particolare
... voglio dedicarci molto tempo in modo che venga bellissima
Sto valutando l'idea di preparare diversi pan di spagna (direi 3) e di
sistemarli tutti attaccati in modo da creare un'unica torta; per la farcia
pensavo a una crema di nocciole e una di pasticcera per gli strati interni.
Il problema è solo uno: CHE DECORAZIONE FARE?
Ancora mille grazie della tua gentilezza
Ciao
Gabriella

    Ti lascio qualche idea, con il link alle ricette:
Insomma! Bastava il link allo spicchio d'aglio non ti pare??? :)) 

Avete dei consigli?
due torte genuine&buone
spumante
bibite
--
Saluti, Lotta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *La colazione del Gatti....

e non solo del Gatti.
Non sono certo di fargli trovare le acciughe salate, ma pane e salame,
formaggio e lonza, con un buon calice di vino, quello sì, e non solo per il
Gatti, visto le boccucce di rosa che ci sono in giro.....
Arricivedercici.....
--
RoDante da Fano
" Vieni a Loreto, e lasciati sorprendere da ciò che può accadere
a chi lascia accadere la vita con libertà ".

 Gatti, visto le boccucce di rosa che ci sono in giro.....
oh! mangero' anch'io come il gatti...io gli sono amica e percio' devo
controllare...saggiare la cosa!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Brodo-gelatina

Sabato ho fatto il bollito avanzando una pentola di brodo...oggi in frigo ho
una pentola di gelatina bella compatta!!! Non mi era mai successo, di solito
il brodo restava liquido con solo lo straterello di grasso sopra.
Comunque adesso, anche non sapendo il perchè sia successo, vorrei alcuni
consigli: posso tagliarla e fette e surgelarla per usi futuri? Se la
risciolgo e la verso sopra involtini di proscutto o simili si riaddenserà
una seconda volta? Quanti giorni la posso conservare in frigo?
Grazie
Silvia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uova nelle torte

Premessa: questa non vuole essere una replica del noto 
thread "perchè separare tuorlo a albume per poi riunirli".
In cucina me la cavo abbastanza bene e mi piace molto cucinare 
le torte, che in genere mi riescono senza problemi. Finora, 
però, mi sono sempre affidata alle ricette, un po' perchè ho 
poca fantasia e un po' perchè ho paura di sbagliare, cosa che 
coi dolci è piuttosto facile.
Ultimamente invece sto cercando di "sperimentare" un po'. Ho 
fatto un tentativo di torta al cioccolato senza uova, ma 
nonostante mi sia affidata a una ricetta, la suddetta torta è 
finita in pattumiera (e in casa mia, per buttare qualcosa deve 
fare proprio schifo, non ci piacciono gli sprechi). 
Quindi vi domando: qual'è la funzione dell'uovo nelle torte 
lievitate? Da quel che ne so, l'albume a neve serve a rendere la 
torta più soffice, ma l'uovo intero, o cmq il tuorlo?
Kalipso
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

 torta più soffice, ma l'uovo intero, o cmq il tuorlo?
Montato per tenere in "piedi" l'impasto (vedi pan di spagna et similia) :-)
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

Kalipso ha scritto:

l'uovo contiene anche acqua (più il tuorlo dell'albume, se non ricordo
male, ma potrei sparare una cavolata). L'evaporazione dell'acqua
contribuisce al "gonfiamento". L'albume montato a neve crea un
reticolo che aiuta ad imprigionare il vapore (che se scappa non
gonfia).

 torta più soffice, ma l'uovo intero, o cmq il tuorlo?
Il tuorlo è una fonte di grassi e le uova in genere tendono a legare
il tutto durante la cottura!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
http://doopar.deviantart.com

 contribuisce al "gonfiamento". 
Insomma secondo te la funzione dell'uovo è quella di qualsiasi 
liquido aggiunto all'impasto?


 il tutto durante la cottura!
Qualsiasi grasso "lega" gli ingredienti, dunque sarebbe lo 
stesso sostituire l'uovo con burro o olio, ad esempio?
Non è che io non voglia usare le uova a tutti i costi, vorrei 
solo capire se (e perchè) sono indispensabili alla buona 
riuscita di un dolce.


 riuscita di un dolce.
piu' che altro quello che lega sono le proteine che trovi nell'uovo 
(creano una gabbia che imprigiona il vapore) e i tensioattivi nel tuorlo 
(permettono di "unire" i grassi con l'acqua)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)


wrote:

aggiungere uovo non è proprio come aggiungere acqua, qualcosina di
diverso c'è. Per quanto riguarda la lievitazione il vapore dell'acqua
presente nel tuorlo è importante, ma non meno delle sostanze che lo
"trattengono" (nel caso di albume sono le proteine).
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [dosi] cotechino e lenticchie per 20

Domani ci troveremo a casa di amici, saremo una ventina. Come spesso accade 
ci siamo divisi i compiti ed io saro' lo spacciatore di cotechino e 
lenticchie.
Considerando che sara' mangiato a mezzanotte, e che saremo gia' belli pieni 
per le tante cose preparate, voi su che dosi vi orientereste?
 
Di cotechino purtroppo parliamo di quello precotto del supermercato... lo so 
non sara' mai una salama da sugo ma tant'e' :)
 
2 kg di cotechino e 1 kg di lenticchie (da secche)? 
 


va pi� che bene, anzi le lenti son tante!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

va pi� che bene, anzi le lenti son tante!!
 
Grazie :) 
 

2 kg di cotechino e 1 kg di lenticchie (da secche)?
 
Il maestro ha gi� risposto e quindi potrei risparmiarti una vaccata, per� io 
mi regolerei sulla grandezza dei cotechini.
Cotechini normali anche tendenti al piccolo, quali sono i precotti, secondo 
me non ce ne vorrebbero meno di 4 ma anche 5. Proprio se lo si mangiasse a 
fatica e con la stessa logica le lenticchie, di norma se ne prevede 70 gr/ a 
persona, noi abbondiamo e arriviamo a 100 gr. ma andare meno di 40-50 per 
persona si rischia di rimanere senza.
 
Gi 
 


Io più che sul peso mi regolerei a fette...
Una fetta a testa = 30cm circa di cotechino.
Due fette a testa = 60cm circa
 
Da profano mi metto dalla parte di chi riceve il cotechino: chiederei una o due fette quasi indipendentemente dal loro spessore e dal diametro (anche perché sono dimensioni abbastanza standard).

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri presidente!

E viva la pll! ;-)
DM

 DM
'zo se quoto!! lol

Dopo lunga meditazione, DM_pll! lasciň scritto per i posteri:
 > E viva la pll! ;-)
angurie!!!!
--
Ciao, Bruna 

 DM
grazie.
ricordati che hai un ombrello in pensione da me.
:D
-- 
Amore, per me sei come un salvadanaio traboccante di monete...
NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma com'è che non legggo più...

...ad esempio Capoccetta, Felice, e non so chi altri?
 
Da qualche giorno non vedo più il loro nick, in fondo se non li vedo 
potrebbe essere che non scrivono.
Credo che codesti signori abbiano impastocchiato qualche con gli 
orientali e...
 
Gi


ogni tanto mi scordo dei thai e posto da google: ora mi vedi?


YES!
Infatti ho appena letto il tuo intervento alla "storia triste"
Non scappare pure tu, altrimenti alla fine rimarranno da leggere solo 
gli ignudi
Gi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Indovinate?

                                           INDOVINATE?
Si mescola la farina col latte tiepido, un cucchiaio raso di sale, un
pizzico di zucchero e il lievito in polvere (non da dolci) . Si mescola il
tutto fino ad ottenere un impasto molto, ma molto morbido, si copre e si
lascia riposare x due ore.
Poi si prende l'impasto un po' alla volta col cucchiaio si sistema
all'interno un'acciuga salata ( oppure qualche acino di uva passa, dipende
dai gusti) e, aiutandosi con l'indice si butta nell'olio bollente e si
frigge.
Si ottengono tante frittelline a forma di goccia che si servono come
antipasto.
Oppure, se fatte senza la farcitura, vengono servite con una salsa al
basilico insieme a un secondo di carne.
Al mio paese le chiamano...
Indovinate?
                                          Giu-Pa
 
www.scriviamoperte.it

Indovinate?
Frittelline dell'amore?
Ciao,
G.

"Giu-Pa" <
 ha scritto nel messaggio

Se devo scervellarmi, prima voglio sapere cosa vinco.
MarinaV


Non mi dire... crostini di San Valentino ? :-)))))
--
Gillo # 1 / Da Bologna la grassa
"E' una cosa brutta per un ng pubblico.
Perchè non creare un club privato per cuochi perfetti?" (cit.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cavallo e tzatziki?

Mi hanno portato delle fette di carne di cavallo e pensavo di farle a 
straccetti per accompagnarle con dello tzatziki. Voi avete qualche 
consiglio sfizioso?


al posto dello tzatziki io faccio una salsina con jogurt scolato,
aglio fresco schiacciato, sale e menta (o timo) e un filo d' olio.
lasci insaporire mezz'ora.
ottimo con agnello alla brace, ma anche col cavallo.
--
massimo
I'd go hungry, I'd go black and blue
I'd go crawling down the avenue

ottimo con agnello alla brace, ma anche col cavallo.
sottoscrivo, i cetrioli non sono fondamentali per accompagnarla come
salsa.

Ruggine ha scritto:

1) quindi che ci fai col tzatziki?
2) che ne pensi di questa?
http://www.copuglia.it/web/ricetta3.htm

 1) quindi che ci fai col tzatziki?
Lo tzatziki (versione solida) è un antipasto, non una salsa.
Lo metti nel suo piattino e lo mangi col pane o con la forchetta
insieme agli altri antipasti.

 2) che ne pensi di questa?
http://www.copuglia.it/web/ricetta3.htm
dev' essere buona, ma cosa c'entra con la salsa allo yogurt?
io la vedo solo con la carne alla brace magari spiedini, o alla
piastra.
ah, ci metto anche del limone, me l' ero scordato.
--
massimo

 piastra.
Non c'entra nulla, ripiegavo su altra ricetta.
Infatti ho fatto degli involtini coi porcini, in bianco.

 consiglio sfizioso?
Lo tzatziki non so cosa sia.....
ma non resisto a delle belle fette morbide e succose di cavallo (puledro) 
cotte in graticola (al sangue) condite con gli "odori" (olio, sale grosso e 
rosmarino tritato) spennellati sulle fette. 


http://www.copuglia.it/web/ricetta3.htm
che è il famoso sugo di braciolette di cavallo, strepitoso per
accompagnare le orecchiette, anzi la morte loro, ovviamente assieme
alle classiche cime di rapa.
ovviamente a questo punto lo tzatziki non c'entra più nulla...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Firenze, ci sono negozi aperti fino a tardi?

qualcuno mi puo' dire se e dove a Firenze ci sono posti aperti fino a
tardi per fare la spesa?
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

specifica il concetto di tardi: per mè è tardi alle 9 di sera, per altri è
tardi alle 7 del mattino!!!!
(sei tornato tardi, dico a mio figlio alle 5 del mattino. -No, è presto, mi
risponde lui...)
Ciao....
--
RoDante da Fano
" Vieni a Loreto, e lasciati sorprendere da ciò che può accadere
a chi lascia accadere la vita con libertà ".




>>
(sei tornato tardi, dico a mio figlio alle 5 del mattino. -No, è presto, mi
risponde lui...)
<<<
e certo... *mattino* presto... quando ero piccolo a mia madre che mi
aspettava mezza addormentata in poltrona fino alle tre-quattro di notte
dicevo "ma', cosa fai ancora in piedi a mezzanotte e mezza?"
--
Automatic posted from 
giglio.iol.it
 [195.210.91.87]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

 tardi per fare la spesa?
e' tremendamente OT ma segno dei tempi che forse (spero dico io)
cambiano
nella mia zona, grazie alle nuove disposizioni del comune, cominciano ad
esserci negozi
serali;
oggi ad esempio ho scoperto che anche un parrucchiere al giovedi chiude
alle 23
non e' granche' ma credo che se qualcuno comincia a tenere aperto e ad
garantire il servizio
al di fuori dei canonici orari qualche passo avanti per una qualita'
della vita migliore si
possa fare
Liana