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Titolo: Forno a microonde

Qualcuno gentile saprebbe darmi il suo parere sulla convenienza ad
usare il forno a microonde per cucinare?
Vorrei regalarlo a mia madre per il suo compleanno, ma non vorrei fare
un regalo inutile dal momento che i pareri che ho raccolto presso
amici e conoscenti e' molto discordante in merito.
A quanto ho capito il microonde dovrebbe sostituire tutte le
necessita' di bollitura (carne, pesce, verdure) con il vantaggio di
mantenere intatti sia proprieta' sia il sapore di questi cibi e di far
risparmiare di molto il tempo di bollitura.
Quanto c'e' di vero?
Si puo' fare anche il risotto e la pasta?
Chi lo usa e' veramente soddisfatto e non tornerebbe a fare il brodo
in pentola?
Ringrazio anticipatamente per le cortesi risposte.
Claudio.

 soddisfatto e non tornerebbe a fare il brodo in pentola?
Ripeto, per me risotto e pasta sono out nel MW. Quello che ne esce non mi
ha mai convinto. E il brodo, per me, non viene: paradossalmente rischi di
bruciare la carne dall'interno prima ancora che l'acqua si sia colorata;
La cottura parte dall'interno dei cibi e viaggia verso l'esterno. Un pezzo
di carne incomincia a cuocere nel suo centro, mentre l'acqua circostante,
che e' fredda e assorbe le MW, ci mette di piu'. Quando l'acqua bolle, il
centro della carne potrebbe essere gia' carbonizzato, se hai messo il MW
alla massima potenza.

usare il forno a microonde per cucinare?
E' comodo altroche! vuoi cucinarti due orate svelte svelte senza
troppi condimenti? 
Vuoi riscaldarti la mezza porzione di Sirchia che hai lasciato la sera
prima? 
Non ti va di accendere il gas per scaldare il latte?
Ecco, microonde.

troppi condimenti? 
Se le orate sono quelle di allevamento sono d'accordo, tanto il gatto
non se ne accorge.
Quelle buone invece, a casa mia, non vedranno mai il microonde.
Ciao,
G.

G.
Se fossi in te mi mangerei anche le orate di allevamento almeno sei
sicuro che lo siano. Sai quante orate "selvagge" o di "mare" hanno
visto gli enormi vasconi degli allevamenti?

visto gli enormi vasconi degli allevamenti?
Ne dubito, a meno che l'allevatore non abbia prezzolato dei sub che le
vanno ad attaccare agli ami delle coffe del suocero :-)
Qui trovo orate e branzini selvatici solo due o tre volte l'anno, non
si puo' neanche fare un paragone con il sapore dei loro cugini
allevati, sembrano animali diversi.
Ciao,
G.

 pressione.
E su questo sono perfettamente d'accordo. Anche la pentola a pressione e' un
risparmio di tempo, ma non e' la soluzione di tutti i problemi (e su questo
in casa non c'e' uniformita' di vedute...)

spero di averti dato un'idea delle possibilità del microonde
Ringrazio tutti per le gentili risposte.
Mi pare di aver capito che il forno a microonde comporta un salto
nella abitudine del modo di cucinare, nella mentalita' e nella cultura
culinaria e quindi trattandosi di un regalo a mia madre che e' anziana
ed abituata da tutta una vita a cucinare in un certo modo, ho saltato
il fosso (dal punto di vista economico, intendo...) e ieri ho
acquistato un Whirpool molto completo incluso "crisp" e "forno
ventilato" e con "autosense" per facilitare il riconoscimento della
quantita' ed il peso di cibo ai fini del tempo di cottura (speriamo
che serva...).
Avrei pero' adesso ancora una domanda cruciale: in quali circostanze
si deve usare la modalita' "forno ventilato" combinato al microonde od
al grill?
Quali sono le proprieta' del "forno ventilato"?
Grazie ancora in anticipo a chi vorra' darmi qualche spiegazione anche
sull'uso e le proprieta' di cottura del "forno ventilato".