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Titolo: Le fragole con lo sciroppo d'acero

Se per caso mancano all'appello dei vostri assaggi, provatele: una goduria. 

 Se per caso mancano all'appello dei vostri assaggi, provatele: una goduria. 
Lo sciroppo d'acero l'avevo comprato anni fa, assaggiato, dimenticato e 
quindi buttato anni dopo. Per me è stucchevolissimo...

 quindi buttato anni dopo. Per me è stucchevolissimo...
Lo sciroppo d'acero è quasi un oggetto di un culto sia in Canada che
nel New England. Vi sono cru e differenti gradazioni, basate sul
colore, che vanno dal chiaro all'ambrato scuro. Le gradazioni sono
determinate dal periodo di raccolta e a diversa gradazione
corrispondono diveresi usi in cucina.
La scorsa estate feci un giro nel Vermont e girando per fattorie,
principalmente per assaggiare formaggi, ho scoperto questo altro
ambito. I gradi più scuri consigliano di non usarli come condimento,
ma come ingrediente per dolci.
E' un dolcificante con aromi che possono essere interessanti, che ha
la sua ragione d'essere, un po' come il miele. I pancake senza "maple
syrup" non sono pancake.
Ciao
F.
P.S. nella gradazione "Vermont Fancy (light)" anche a me piace sulle
fragole e anche sui lamponi.

 I pancake senza "maple syrup" non sono pancake.
Sante parole!
E' ottimo anche nel Porridge.
A Milano, alla farmacia Legnani, ne vendono di ottimo in lattine da 1 litro 
ad un prezzo interessante.
Quello che si trova nei supermercati non � neppure parente,  troppo liquido 
e troppo dolce.
Marina 

e troppo dolce.
mi faccio l'appunto di cercare se on line si riesce a trovare qualcosa
di decente senza pagare il quintuplo di spese di spedizione,
ovviamente...

 quindi buttato anni dopo. Per me � stucchevolissimo...
a me piace molto, quando non � annacquato, ha un aroma molto piacevole. 

E' ottimo anche nel Porridge.
Sono d'accordissimo.
Qualunque ingrediente aggiunto al porridge lo migliora.
-- 
Ciao,
Giovanni

 Qualunque ingrediente aggiunto al porridge lo migliora.
LOL credo di essere l' unico a cui piace, d' inverno almeno.
--
massimo


io lo trovo in un negozio di prodotti bio, in lattina. vero che e'
ottimo. ti ricordi quanto costa in farmacia?
--
massimo


<io lo trovo in un negozio di prodotti bio, in lattina. vero che e'
<ottimo. ti ricordi quanto costa in farmacia?
No, ne avevo fatto una bella scorta e ne ho ancora un paio di latte.
Nel frattempo ho chiamato la farmacia e mi hanno detto che non lo tengono 
pi�, ne hanno solo di tipo commerciale della Cabassi Giurati ma � altra 
cosa.
Toccher� andare in Canada:-)
Marina


chissa' quante modelle si stanno disperando, o hanno cambiato negozio.
--
massimo


<chissa' quante modelle si stanno disperando, o hanno cambiato negozio.
Quel genere di dieta non � pi� seguita da un bel po' di anni ;-)
Le diete, come le modelle, seguono la moda.....
Marina 

 Marina
Paolo

 io ero convinto che le modelle seguissero i soldi.
questa � la moda post-acero:-D
<sono out of date anche io?
no, tu sarai sempre  on the crest of the wave!
Marina

 Le diete, come le modelle, seguono la moda.....
ah ecco, adesso mi spiego perche' e' sempre piu' difficile trovare lo
sciroppo buono
cosa va adesso? passato di moda anche lo jogurt?
--
massimo

 ha scritto nel messaggio
< passato di moda anche lo jogurt?
 no, quello va sempre. Ma deve avere, come minimo,  il bifidus attivo :-)
Marina

  no, quello va sempre. Ma deve avere, come minimo,  il bifidus attivo :-)
oggi faccio una telefonata a un mio amico fotografo in zona stazione
di porta genova, mi raccontava della ricerca del bifidus gia' negli
anni novanta. birretta e due chiacchiere assicurate.
--
massimo

 ha scritto nel messaggio 
news:c8b2e213-9508-4a51...@c9g2000yqm.googlegroups.com...

Se rimandate a giovedi mattina verso le 11.30 mi aggrego per la  birretta 
;-)
Son giusto da quelle parti (via De Amicis).
Marina 

 Son giusto da quelle parti (via De Amicis).
hei, sono discorsi fra ometti, al massimo sono ammesse ex fidanzate
sportive.
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massimo

Principessa si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

Vedi anche quello � fuori moda... c'� l'actiregualris... ora ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

LOL credo di essere l' unico a cui piace, d' inverno almeno.
Tornare a casa dal lavoro, in inverno, e trovare la mia compagna con
in mano una tazza di porridge fumante, e' stata la tomba dell'amore
:-)))
-- 
Ciao,
Giovanni

LOL credo di essere l' unico a cui piace, d' inverno almeno.


 :-)))
ne preferiresti una che spezza gli spaghetti nel minestrone?
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massimo

ne preferiresti una che spezza gli spaghetti nel minestrone?
La mia pero' era anche vegetariana. 2-1
-- 
Ciao,
Giovanni


e british
2 - 2
--
massimo

2 - 2
Anche la mia era inglese: 3-2 ;-)
-- 
Ciao,
Giovanni

 Anche la mia era inglese: 3-2 ;-)
di lei parlavo, quella che ha tradotto Jack Meoff
:-)
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massimo

di lei parlavo, quella che ha tradotto Jack Meoff
LOL, quello mi sa che te lo avevo tradotto autonomanente :-)))
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Ciao,
Giovanni


si, ma avevi avuto una incazzoschifata conferma, se non ricordo male.
rido da allora ;-)
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massimo

si, ma avevi avuto una incazzoschifata conferma, se non ricordo male.
Probabilissimo :-)))
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Ciao,
Giovanni