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Titolo: Panna acida scaduta posso usarla?

ciao
avevo in frigo un barattolo di panna acida mai aperto, è scaduto il 
25/02/08, secondo voi posso usarlo? l'ho aperto ora ma non ricordo che 
sapore dovrebbe avere in quanto l'ho usata una volta sola. non presenta 
muffe o altro ed è stata sempre in frigo. devo usarla in un dolce e andrà 
cotta per 10 minuti in forno. secondo voi posso?
grazie! 

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no, secondo me da febbraio a maggio, no.

 boh, io la guarderei, prima di buttarla via ;-)
infatti, l'ho buttata e sono andata a comprarne un'altra fresca, sembravano 
identiche come sapore, consistenza e odore :( 

 ha scritto nel messaggio 
news:481b13c5$0$41652$4faf...@reader4.news.tin.it...

 tanto ...era gia' acida...! 

Jamie ha scritto:
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ma dai, sono passati più di due mesi! secondo me sapeva di plastica, 
sicuramente.


  2 mesi sono molti $
  dipende se é hut o no
  quando apri vedi gusti e giudichi
   in genere la tua lingua é un laboratorio chimico .. ma per stare male 
per 1 euro credo che non é un rischio da prendere
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  un sorriso :-D  fa meno rughe di una smorfia

 25/02/08, secondo voi posso usarlo?
In casa la mia regola è la seguente:
La confezione è scaduta?
=> la butto via.
Semplice no?
Non importa che sia 1gg o due mesi, è scaduta e basta.
Ed è pure un modo per imparare a non fare la spesa accazzo.

 Ed è pure un modo per imparare a non fare la spesa accazzo.
Questo rispetto delle regolazioni vale per la panna o per proprio
tutto? Come le yoghurt, che comincia a diventare mangiabile e
lievemente acido circa 3-4 settimane dopo la cosiddetta scadenza.
Senza parlare di parecchie altre cose che hanno bisogno di
invecchiamento, con spesa fatta tempo addietro. Formaggi...

 invecchiamento, con spesa fatta tempo addietro. Formaggi...
Vale per le cose "confezionate", tipo panna, yogurt, latte, ecc....
I formaggi, salami, ecc... non li compro confezionati, li compro quasi 
sempre da chi li fa e me li conservo per conto mio.
In generale il rispetto delle etichette è motivato dal fatto che 
comunque un loro senso ce l'hanno e in più in caso di problema medico 
non hai alcun alibi, cosa invece che in presenza di un consumo in piena 
regola ce l'hai, per legge.

  tanto ...era gia' acida...!
è la prima cosa che è venuta in mente anche a me... e credo a tutti,
solo che vi siete vergognati di dirlo!
Andrea scripsit.

 Ed è pure un modo per imparare a non fare la spesa accazzo.
  giusto
  ma certi prodotti ed in genere la maggioranza tranne i freschi vivi 
... intendo pesci  cozzee altro  meglio di no gli latri hanno tutti 
qualche giorno di  piu della data
  il problema é quando il supermarket cambia e  riaggiorna le etichette 
il che ti vendono merce normalmente fuori data ...
  visto e constatato e finito sui giornali
  il prosciutto  crudo a fette puo passare una settimana se  era 
imballato sigillato  se lo hai fatto tagliare   tu é ancora un'altra 
cosa ...
   c'é sempre un ragionamento da seguire  e non  prendere le regole o 
eccezzioni per assoluto
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
  ma figurati da buon ligure evito di buttare ma tutto ha un limite .. 
un avvelenamento é piu caro di gettare una merce sospetta


 sicuramente.
sapeva come quella appena comprata, forse leggermente piu' "caciottosa" :D 

sempre a proposito di panna acida voglio segnalarvi una cosa che oggi mi ha 
fatto arrabbiare un po'.
io la compravo sempre alla coop e la pagavo circa 0.90 x 200 ml, ed era di 
una marca.
oggi quella è stata sostituita da un'altra marca, identica praticamente, 
soltanto che costa 1.49 euro...
niente male 0.60 di aumento in soli 5 mesi...peggio del petrolio! 


   sono anni che lo fanno il panino che dimiusce di  peso ma aumenta di 
prezzo le etichette di piccole cose che costano centesimi e che 
quadruplicano in un anno
  é cosi che si fanno i soldi non sulla grossa merce dove tutti badano 
al prezzo ma sulle piccole cose che si comprano * perché costano nulla*


On May 2, 10:34 am, Mardot_pll <marco.dottaTOGL...@LEVAMItin.it>
wrote:


Se mi capita di dover comprare lo yoghurt perché non ho tempo -e
ovviamente compro il formaggio confezionato perché non ho caseifici a
portata di mano- devo dunque buttare tutto prima che sia buono da
mangiare. Logico.

mb ha scritto:

Non so che dirti, a me lo yogurt che compro piace prima della scadenza, 
più acido diventa meno mi piace.
Per i formaggi il ragionamento è diverso, lo sai bene anche tu.

 Per i formaggi il ragionamento è diverso, lo sai bene anche tu.
Stranamente, in alcuni casi la data di scadenza ti da una buon'idea.
Con il taleggio e la formagella ticinese, per esempio, puoi contarci
che entro 2-3 giorni da quella data puzzeranno forte di ammoniaca,
indicando nel primo caso di darla al gatto e nel secondo che è quasi
ora di cominciare a mangiarla.

 sono pienamente d'accordo! 
Io no.
Se consumassi un prodotto scaduto e per caso qualche ora dopo mi 
ritrovassi sul cesso a cagare l'anima mi darei certamente del coglione, 
senza alcuna difficoltà.
Ripeto, per prodotti fermentati e freschi tipo latte, burro, panna ecc....


Qualche volta anche la psiche ci mette del suo. Due secondi prima non lo 
si sapeva e si stava benissimo, letta la notiziola succede quello che 
dici. Quante volte lo si è visto!  ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 dici. Quante volte lo si è visto!  ;-)
Si, ma oramai l'anima è andata... :-)))


Di fretta sicuramente. ;-)


 Di fretta sicuramente. ;-)
Ho un aneddoto strepitoso, non per schifignosi:
Appena terminati gli studi lavoravo per una micro azienda di Savona che 
un bel giorno decise di partecipare ad uno di quei tanti Expo che si 
fanno nelle cittadine medio piccole, fiere dove c'è di tutto, dalle 
meraviglie della scienza e della tecnica, alle zappe e vanghe per 
arrivare alle vacche da ingrasso e latte, per intenderci...
Lo stand che avevamo apriva al pomeriggio e tirava sino a tardi dopo le 
23, una sera all'ora di cena invece che fare un salto a casa, abitavo 
vicino, mi fermai dallo stand della CLS la Centrale del Latte di Savona, 
dove ci sono alcune amiche; decidiamo di pranzare lì assieme a base di 
panna, yogurt, frappé e altri prodotti vari. (ce n'era una che mi 
interessva, altrimenti: cor caxxo.....)
Dopo circa un'ora e mezza iniziano i primi movimenti tellurici, le prime 
ritirate, sino ai primi sintomi di vomito, che riesco a trattenere a 
stento. Decido di prendere l'auto e fare quei 700m per andare a 
"terminare" a casa i lavori...
Suono il citofono, salgo le scale che Mennea in confronto sarebbe stato 
un tetraplegico, e all'apertura della porta da parte di mia madre riesco 
a urlare: LARGOOOOO
Non sono riuscito ad arrivare in bagno, ho praticamente innaffiato muro 
dell'ingresso, armadio a muro e pure un giaccone di mio padre appeso 
all'appendi abiti.....
Giuro, non avevo nemmeno chiesto la scadenza di tutto quel ben di Dio 
;-)))))

 naso/occhio/palato?
Mode molto serio ON
Con la panna il palato ti puň mandare al Creatore, parola di medico.
Mode molto serio OFF

 ;-)))))
Sicuro che non sia stata la massa di lattosio e di grassi piuttosto che 
i latticini similavariati? :/


 i latticini similavariati? :/
Sicurissimo :-)
Assumo latte e suoi derivati regolarmente in quantit� industriali, anche 
sotto sforzo fisico sportivo.
Quella sera anche altri ebbero dei grossi problemi, a me in fin dei 
conti and� bene, un mio ex collega fin� al Pronto perch� non riusciva a 
votitare e quindi a "liberarsi"...