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Titolo: pentola in terracotta odore

quando metto sul fuoco (fiamma gas) la pentola in terracotta, si sente
un odore non gradevolissimo. Non č schifoso ma non č buono.
Succede anche a voi? C' č qualche rimedio?
In genere la lavo in lavastoviglie con le altre pentole.
ciao. roberto

ciao. roberto
Non se il problema sia proprio la lavastoviglie, ma a me e' stato
consigliato di non lavare la terracotta in lavastoviglie.
TT

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Io lavo la pentola di terracotta in lavastoviglie e non si sente alcun 
odore.
La pentola deve essere riposta ben asciutta e possibilmente capovolta. 
Puo´prendere odori e anche fare la muffa sul fondo se riposta in luogo 
particolarmente umido (a me e´successo quando abitavo in una casa 
umidissima).
Ciao,
Anna MCM

ciao. roberto
prima di metterla sul fuoco l'hai tenuta a bagno in acqua e aceto
e poi usi la retina sopra al fornello?
angie
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/index.shtml
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://guide.supereva.it/uomini/
icq - 2326941
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* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
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angie
l' ho fatto solo all' inizio (metterla nell' acqua). La retina la uso
raramente. Ora la retina la userò sempre, ma l' acqua....?
ciao. roberto

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le 24 ore servono solo come procedura di inizializzazione della
pentola.
La retina, almeno cosi' mi consiglio l'artigiano che mi vendette i
cocci a casertavecchia, serve per evitare il contatto diretto con la
fiamma
io, non uso la lavastoviglie, perche' non la ho e le ho sempre
strofinate e lavate a mano
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ciao. roberto
ehhh arrivo adesso (forse mi manca un pezzo di conversazione)...
perche' usate le retine sopra il fornello per le pentole 
di terracotta ????
mah mai usata.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

mah mai usata.
....e continua cosi'.....
non so che tipo di pentole tu abbia
le mie non sono di quelle dozzinali che trovi nei negozi di pentolame,
ma le faceva un artigiano a caserta vecchia, per intenderci so grezze,
non sono smaltate, e lui stesso mi consiglio' l'utlizzo della retina
ciao


 non sono smaltate, e lui stesso mi consiglio' l'utlizzo della retina
Io ho le Vulcania e neppure io ho mai usato la retina., a cosa serve?
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

Ciao da Benedetta :-)
lui diceva per evitare il contatto diretto con la fiamma. perche' si
scaldano presto e si rischia di bruciarle
poi ognuno fa un po' come cazzio mi pare :-D
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 consigliato di non lavare la terracotta in lavastoviglie.
Ho qualche perplessita' sulla lavastoviglie. Ho una pentola di terracotta
marrone all'interno e bianca all'esterno. Quando l'ho messa sul fuoco dopo
il lavaggio in lavastoviglie ha cominciato a sudare un liquidino marrone,
senza odori pero'. Lavata a mano non l'ha fatto. Ripetuto in lavastoviglie
l'ha rifatto. Da allora la lavo a mano perche' non so cosa sia quella roba
che butta fuori. E se la butta anche dentro?
Sandy

 Ciao da Benedetta :-)
Paolo

 esistono ancora? Proprio poche settimane fa le ho viste in un
Sono stata proprio incaricata dal suddetto di acquistargliele, comprate e
consegnate con enorme soddisfazione di Gianmaria che mi diceva che la
fabbrica e' bruciata :-)
ciao
benedetta
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 benedetta
Paolo

 
La terracotta è un cattivo conduttore di calore, tende a scaldarsi
dove "batte" la fiamma in maniera decisa, mentre dove la fiamma non
lambisce il fondo la temperatura risulta diversa. Le differenze di
dilatazione causate da queste situazioni, unite al fatto che la
terracotta è molto dura e fragile, portano ad un accorciamento
notevole della vita della pentola, se poi la pentola è di scarsa
qualità potrebbe spezzarsi di colpo allo stesso modo di un vetro
scaldato in maniera troppo repentina.
La retina spargifiamma serve a distribuire il calore in maniera +
omogenea e a ridurre i rischi di cui parlavo sopra, sarebbe comunque
buona cosa quando si utilizzano queste pentole regolare gradualmente
la fiamma e non farle mai passare dai fornelli al lavandino senza
averle fatte raffreddare.
P.

 scomparire!
Qua le vendono ancora
http://www.mrtuscany.it/index.Asp?categoria=10&sotto=18
E tramite le pagine bianche risulta tuttora
esistente!
http://tinyurl.com/yktf
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