mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La' dove non riusci' un corvo pote' un Barone... ;-))))

Incredibile ma vero... ABBIAMO CUCINATO!!!
nonche' le sue meringhe e la loro realizzazione fotografica passo a
passo....:-))))
E per punizione, l'ho messo in home page...   tie'!!! :-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 E per punizione, l'ho messo in home page...   tie'!!! :-)
Tere', ma e' normale che poppi una pagina internet nuova *ogni volta* che si
passa dalla tua home page, e che ogni volta mi voglia far scaricare 'na roba
nuova (che io naturalmente non scarico)?
--
Faro Magio Rob
Perchè accontentarsi di un piccolo successo?
Molto meglio un gigantesco fallimento! (cit.)

 nuova (che io naturalmente non scarico)?
No, non e' normale: sono io che sto provando a trovare il modo per
recuperare un po' delle spese provando programmi pubblicitari. E ne
sto cambiano almeno uno al giorno, proprio per i problemi che
dici.:-(
E infatti, ora, non dovrebbe succedere (visto che ho rimosso). Se,
succede, scrivimi in mail...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Economia & politica (ot)

Da gennaio al 29 agosto lavoriamo solo per lo Stato.
Lo stipendio degli italiani "bruciato" da tasse e contributi per 
otto mesi dell'anno. Ecco perche serve la riforma del fisco.
Riforma utile anzi possibile solo se abbinata ad altra piu' complica
ma altrettanto necessaria,il taglio dei tanti troppi privilegi.    
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 otto mesi dell'anno. Ecco perche serve la riforma del fisco.
Sono 15 anni che Berlusconi la promette ma finora aha solo pensato ai cazzi 
suoi. 

"pirex" <mok...@pakita.sus> wrote:

Che nello stesso arco di tempo non ha fatto neppure questo, e' da
considerarsi migliore ?  
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 otto mesi dell'anno. Ecco perche serve la riforma del fisco.
Per fortuna abbiamo potuto usufruire tutti dello scudo fiscale, 
altrimenti.... 

 suoi. 
Peccato che purtroppo negli ultimi 15 anni non ha governato solo lui.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto...ristoranti a Torino...aiuto

Chi mi sa dare qualche buon consiglio su ristoranti nella zona di Torino?
Thanks!!
--
***************************************
The Manager of the mytics Jamaikannon Team
World Champions in the "smoking-Kann" contest  in France '98
Molnar sei un mito grazie per quei stupendi 7 minuti di emozione culminati
con il rosso!!
Jalassi non so chi tu sia
***************************************
@8^D

(Che tipo, casto, compagnia,ecc..)
            ^^^^^
Casto? Casto??? E com'e' un ristorante casto?
E poi per l'amico che si firma come
"The Manager of the mytics Jamaikannon Team
World Champions in the "smoking-Kann" contest  in France '98"????
Cmq e' vero, ci vorrebbe qualche parola in piu' sui suoi gusti
(radicchio a parte).
ciao MarcoZ
Rosebud
___________________________________________________
"Tienti i sogni: i saggi non ne hanno di cosě belli come i pazzi!"
                             C. Baudelaire

 Casto? Casto??? E com'e' un ristorante casto?
un ristorante senza pretese...tipo osteria...

Al di là del mio nomignolo e della mia firma,che indica solo la mia passione
per il fantacalcio,s
ono aperto a tutto.
Ristoranti classici come pizzerie o addirittura osterie.
Mi piace il cibo raffinato ed il buon vino ma non disdegno quello
"casalingo" se genuino.
Odio i ristoranti che senza avere le opportune conoscenze e capacità
tecniche ti propinano la nouvelle cuisine che il povero George Blanc di
Lione rabbrividerebbe.
Preferisco il buono ma genuino al sofisticato ma pasticciato.
--
***************************************
The Manager of the mytics Jamaikannon Team
World Champions in the "smoking-Kann" contest  in France '98


"casalingo" se genuino.
Tre Galline - V.Bellezia 37  - tel. 011.4366553
un bell'ambiente ?
Gli Imbianchini . Al fondo di via Lanfranchi
Pesce?
La pergola - Via Mondorne 9 - tel. 011.290626
mz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta di pollo

Ciao a tutti!!!
Speto che  capsican tutto , scuza per il mio italiano Ciao Carla.
 
TORTA DI POLLO (per 8 persone)
Ingrediente per la massa:
40 g di margarina - 2  tuorlo - 1  tazza di Maizena (120 g) - 1 1/3 tazza 
di farina (160g) - 3/4 tazza di olio - 1/2 busta di grana grattugiato 
fresco - 3/4 tazza di latte - 1 1/2  cucchiaiata di  polvere per forno 
(Royal) - 1 1/2  cucchiaiata di sale - 2 chiara d' uovo.
Ripieno torta:
1 pollo piccolo o 1/2 grande  farlo bollire con un po' di sale durante 30'  
e tagliare in picolle pezzi  -  2 pomodori (tagliare in picolle pezzi) - 2 
uove  dure (tagliare in picolle pezzi) 50 g di olive verde - 4 cipolle    
(tagliare in picolle pezzi) - 1 pimento rosso (tagliare in picolle pezzi) -
sale - peppe
Preparazione di la massa:
Battere  le 2 tuorlo + le 40 g di margarina fino a che si vea cremosa. 
Aggiungere la Maizena + la farina +la polvere per forno (Royal) + sale.
Mescolare  tutta la preparazione , alternare con il latte , olio , 
formaggio. Per ultimo , aggiungere le 2 chiara d' uovo mescolando con 
suavità.
Comè armare la torta:
Ricoprire con la 3/4 parti di la massa  un recipente  rotondo  di 26 cm con 
burro e farina.
Collocare il pollo , pomodori, uove dure , cipolle e pimento rosso ( questi 
due primo cuccinarli en una padella con un po' di olio  o margarina ) e l' 
olive. Condire con sale e peppe. Coprire con la massa che ha avanzato.
Cuccinare in forno medio , 40 minuti.
Servire tiepido o fredda.
Scuzate di nuevo per il mio italio. Buen apetito!!!!Gracias Carla

 Speto che  capsican tutto , scuza per il mio italiano Ciao Carla.
capito eccome e archiviata tra i prossimi esperimenti :-)) benvenuta!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 fresco
Siccome in Italia il grano si compra a pezzi e si grattugia a 
casa, quanto pesa una usta di grana grattugiato?
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uva sultanina

Salve!
Qualcuno sa come si può ottenere l'uva passa, o uvetta o uva sultanina?
Evidentemente si deve partire dall'uva e poi?
occorre qualche particolare tipo di uva?
....
Perchè poi si chiama sultanina?
Saluti
Merry Christmas

Perchč poi si chiama sultanina?
La sultanina e' un tipo di uva che, essendo dolce e senza semi, si
presta particolarmente ad essere essiccata. Da qui deriva l'abitudine
che hanno alcuni di chiamare genericamente l'uva secca uva sultanina.
Ciao,
G.

 che hanno alcuni di chiamare genericamente l'uva secca uva sultanina.
Quando invece ce ne sono molti tipi diversi tra loro, ad esempio
corinto, moscatello, etc.
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

 corinto
Ricordi! Dieci (sigh, dieci!) anni fa, percorrendo le strade del 
Peloponneso, lenzuola stese al sole e coperte di grappoli d'uva 
a seccare.
Alice / sigh!
-- 
I don’t want to take what you can’t give
I would rather starve than eat your bread
I would rather run but I can’t walk
Guess I’ll lie alone just like before
          Pearl Jam, “Corduroy”

 a seccare.
E tu fatti portare dall'amoruccio tuo a Firenze al mercato di san
lorenzo, c'è un banco che vende uve secche spettacolari :-)


 spettacolari :-) 
Benedetts, la nostalgia non era per l'uva in via di secatura, 
era per la Grecia.
Alice


 era per la Grecia.
Ma se ti fai un bello stollen poi ti passa la nostalgia :-)


 Ma se ti fai un bello stollen poi ti passa la nostalgia :-)
Se mi faccio dsue settimane al mare mi passa molto meglio ^____^
Alice / ho sentito Luca per i libri: a quanto pare non c'è 
speranza. Alla Könemann non ci sentono da quell'orechio.


 speranza. Alla Könemann non ci sentono da quell'orechio.
Arghhhhhhhhh che notizia ferale, mi hai ucciso, adesso io uccido loro della
Konemann gli stronzoloni!
Ciao :-)
benedetta
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 uccido loro della Konemann gli stronzoloni!
La loro unica comunicazione dice più o meno così "Mah, non 
capiamo". Abbiamo rimandato loro i dati da te indicati e non si 
sono più fatti vivi.
Silvia


 sono più fatti vivi.
Cavoli devo aver chiesto delle cose difficili ^___^

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: capsyyyyyyynoooooooooooo.........

ma sono matti, questi? 
 
http://video.repubblica.it/mondo/danimarca-in-mille-sfidano-il-peperoncino-piu-piccante-del-mondo/169171/167650
 
 
sto male solo a guardarli! :P

 
 
"gretel"  ha scritto nel messaggio 
news:243acb9a-0b24-40f6...@googlegroups.com...
 
ma sono matti, questi?
 
http://video.repubblica.it/mondo/danimarca-in-mille-sfidano-il-peperoncino-piu-piccante-del-mondo/169171/167650
 
 
sto male solo a guardarli! :P
 
 
 
OPS...pardon, il post "mediamente pazzi" era per Gretel ! 
 


il mini raccolto di oggi, bhut jolokia:
 
http://tinyurl.com/pefmrzp
 
 
ovviamente non mi sognerei mai di mangiarne uno a morsi, li uso a crudo 
tagliati a rondelle: nei curry vegetariani sono impareggiabili, ma anche 
nella shakshuka o in una insalata di pomodoro, con le ali di pollo in 
padella con aglio e hamd marakad (limoni "sotto sale"). Nella pasta non 
mi piacciono molto perch� hanno un retrogusto molto marcato di ciliegia 
(al mio palato).
 


ho visto di peggio, purtroppo!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 OPS...pardon, il post "mediamente pazzi" era per Gretel !
 
a me non dispiace il piccante, tanto che quello che trovo in giro non mi soddisfa e custodisco gelosamente le piantine che mi ha fatto avere capsy, ma mangiati così a morsi è inconcepibile! :-O

 ho visto di peggio, purtroppo!
 
ma non ci posso credere!


perchè non ci snoccioli un pò di curry vegetariani? la shakshuka ho scoperto di averla sempre fatta, a mia insaputa!

 la shakshuka ho scoperto di averla sempre fatta, a mia insaputa!
 
Scajola è lei? lo sa...
 
 
 
 

 Scajola è lei? lo sa...
 
sono variazioni sul tema dei "pomodori scattariciati" salentini con le uova che ogni tanto faccio

 
https://www.youtube.com/channel/UC_R8qIXaTKpkAJuuiZhHTmA
 
 
lo conosco bene, lo incontrai sul tubo eoni fa quando cercavo 
disperatamente di fare i roti chapati e tutti i vari flat bread indiani.
Non credo sia un caso che la sequenza degli ingredienti rispecchi la sua 
considerando che ho visto praticamente tutti i suoi video.
La curiosit� per i curry invece � nata seguendo il viaggio in India di 
Rick Stein: 
http://www.bbc.co.uk/programmes/b02znjhj
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Incontrarsi

Nuovo sito per incontrarsi .. amore .. amicizia ... e poi chissà :-) tutto
gratuito completamente
www.lovemeeting.it
Per tutti.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
Tutte le 'visite' risalgono ad almeno un anno fa...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: polpette con melanzane

cdo:
https://imgur.com/EsZoH4z
 
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 

 
 
molto invitanti! un po' scurette magari, ma immagino sia dovuto anche 
alle melanzane stesse


si


 
 
che ci metti? sul tuo sito non ho trovato la rice

 che ci metti? sul tuo sito non ho trovato la rice
 
provo ad indovinare: aglio, prezzemolo, uovo, pangrattato, formaggio grana, sale, pepe... io le avrei fatte un po' più piccole, ma si sa, capsy ha la mano più capiente:-D
 
DDV


la polpa delle melanzane andrà pre-cotta o si mette a crudo? Che tipo di 
melanzane?
 


usa la finestra di ricerca a destra, comunque:
 
https://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=1233
 
 
melanze van bene tutte


 melanze van bene tutte
 
quelle lunghe scure sono più adatte.
 
DDV


Avete notato anche voi come quest'anno le melanzane lunghe siano state 
mediamente più costose di quelle tonde? Anche più di 1€ in più al kg. 
Quando di solito negli anni passati è stato sempre il contrario, quelle 
lunghe te le tiravano dietro...
Chisssà perché.

 perché non ha avuto la pazienza di usare solo la polpa e ci ha lasciato anche la buccia!
 
mi sembra strano, la buccia (che a me piace eh) per tenera che sia nelle 
polpette la senti, io la lascio per qualunque preparazione, ma se 
dovessi fare le polpette la toglierei
 

 melanze van bene tutte
 
quest'anno nell'orto ho messo anche le bianche, non le avevo mai messe 
prima, non c'e' paragone come gusto, molto piu' dolci, piu' delicate, 
secondo me per quelle polpette sarebbero strepitose
 


Leggi la ricetta (melanzane a tocchetti piccoli passati al forno) e guarda le polpette mooolto scure, è evidente che capsyno ci lasciò la buccia, che è anche buona, ma nelle polpette non ci andrebbe, perché ha una consistenza.diversa e lì si sente.
Ma si sa, come detto capsyno non è molto paziente:-D
 
DDV

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho sbagliato newsgroup ?

marche, nomi, igt/doc/igp, ristoranti, menu, banners, siti
commerciali, francesismi/inglesismi e così via ...
solo una domanda :
dove siamo ?
it.pubblicità.cucina
it.professioni.cuochi
it.pubblicità.attrezzature.cucina
it.pubblicità.professioni.cuochi
it.pubblicità.ristoranti
it. pubblicità.cucina.internet
it.pubblicità.cuochi.internet
insomma avete capito
plonks&sdonks ovunque ;)
si rischia l'estinzione in questo modo
ho cmq un buon estintore da suggerire
rotflastc !!!
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms


Ma soprattutto... chi sei? ^___^
Cuců, l'Aretina

 Ma soprattutto... chi sei? ^___^
TROLL
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

Ma soprattutto... chi sei? ^___^
Cucùùù !
Chi lo sa ?!?
eheh
--
Parla da saggio ad un ignorante ed egli dirà che hai poco senno. (Euripide)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tarallini al vino

fatti cotti e mangiati, ed offerti :)
allura ho preso la ricetta da qualche parte, non ricordo dove.
500 gr di farina 00
100 gr di olio, ho fatto 50 girasole 50 evo
12 gr di sale, si e' rivelato poco al prosimo giro 18 gr
e aggiunto vino bianco, sillaro, fino a quando
la consistentza fosse quella desiderata, tipo
la sfoglia delle tagliatelle, bella elastica.
ho lasciato ripsare ho fatto i pezzi,
e iniziato a fare i tarallini, senza fretta,
tanto non asciugano in fretta :)
ho messo l'acqua sul fuoco e salata, 10gr circa,
una volta che vengono a galla si tolgono si adagiano
su un canovaccio e i fanno ascigare
nel frattempo il forno sottoe sopra a 180°,
disposti nella leccarda e infornati, per circa
30-40 minuti, insomma finghe' la doratura piace :)
buoni buoni
facili facili
felice&pago
mica per niente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Dici che una spantegata di semini di finocchio tritati ci sarebbe stata poi 
molto male?
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 molto male?
per niente proprio,
pero' dovremmo cambiare il subjct del 3d :)
come pure
il peperoncino
la passata di pomodoro
l'origano
e chi piu' ne ha piu' ne metta
felice&pago


 e chi piu' ne ha piu' ne metta
E come no: cime di rapa, lampascioni, strascinati, tempestina....

 e aggiunto vino bianco
e il lievito?
Andrea scripsit.


Nei taralli? E da quando?!!
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Nei taralli? E da quando?!!
Dal procedimento descritto riconosco i taralli pugliesi, e nella
ricetta che avevo trovato io andavano fatti lievitare... e venivano
bene...
In effetti ora ricercado sulla rete ritrovo tutte ricette senza
lievito... boh, chiassà dove l'avrò vista...
Andrea scripsit.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SECONDO ME

SIETE TUTTI DEI CICCIONAZZI SENZA RITORNO !!!


Troll principiante non hai stile, studia e poi riprovaci ;)
-- 
"Quando punti un dito al cielo il saggio guarda la Luna,
lo stolto guarda il dito"
(antico proverbio cinese)

SIETE TUTTI DEI CICCIONAZZI SENZA RITORNO ( Fatta dopo aver frequentato
l'accademia dei Troll ^_^ )

 l'accademia dei Troll ^_^ )
Cambia accademia. E, soprattutto, se la tua frequenza ti e' costata
dei soldi, fatti rimborsare. :-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 
Azz, quasi meglio del CEPU.
Mi sa che la frequenza non era obbligatoria.
Alla prossima.
	MAX



Va un po' meglio, ma potresti fare di più.
Tsubo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Colonna romanaaaaaa.....

Coordiniamoci.
Noi partiremo sabato mattina. Forse gia' con Alessandro R. quindi
pieni o forse no ....
Albodoro


Io vorrei partire sabato mattina. Ho una macchina a disposizione con
tre posti liberi,  oppure posso aggregarmi a qualcuno?
Giovanni Obelix
Se vuoi sentire se l'acqua bolle
non sentirla con la mano
(Giorgio Capuani "In cucina" vol 2
ed. Creditori Riuniti)
======================================
Giovanni De Merulis
deme...@sun.iss.it

 Probabilmente solo con la figlia.
Come sarebbe a dire "solo con la figlia" ? 
L'harem segue sul pullman? ;'>
Giorgio

Mamo®
Red Baron 

Voglio passare un week-end solo con gli amici... :-)))
che schifoso che sei, e anche egoista ! hai paura che te le sciupiamo, le
odalische ?

Chi viaggia in treno?
io se non trovo passaggi in macchina.  mi farebbero piacere perche'
prendere treni alle 7 non e' il mio sport preferito... :-)
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

 chi e' Nadia
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)

Mamo®


 
Oppure
Foligno-Tolentino-poisisvagiu'mipareperGiulianovaoPortoS.Giorgio-Loreto
Mi pare che la distanza sia piu' o meno quella... quale delle due e'
piu' conveniente?
Giorgio
-- 
Su! Svegliatevi da bravi! Su! Coraggio, o buona gente!
Vogliam stare allegramente, vogliam ridere e scherzar.
Alla stanza della danza conducete tutti quanti,
Ed a tutti in abbondanza gran rinfreschi fate dar.
(Don Giovanni - Mozart/da Ponte)

> metą autostrada o strada a 4 corsie, metą strada normale.....



Cambiate tutte le liste, pregovi!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Acqua di rose

Ciao. Mi sapete indicare dove comprare online dell'acqua di rose ad uso
alimentare veramente buona per favore? Grazie
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Lori
piacerebbe saperlo anche a me :)
(tu l'hai mai usata? io l'unica volta che ho provato mi sa che ho esagerato
con la dose, e la torta e' diventata immangiabile...)
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Branzino al sale senza crosta

Ciao,
ieri sera ho fatto per la prima volta il famoso branzino al sale... anzi i 
branzini, visto che erano 2.
Buooooooniiii!!
Si, si, mi son proprio piaciuti!
Però... c'è sempre un però nelle mie preparazioni...
Non mi ha fatto la famosa crosta! Se ho ben capito, questa crosta dovrebbe 
essere fatta dal sale che si indurisce e forma come un "blocco" intorno al 
pesce, no?
Invece niente di tutto ciò. Per fortuna, la pelle del pesce (si chiama 
pelle?) era diventara abbastanza croccantina e l'ho potuta togliere bene. 
(lasciamo stare l'argomento sfilettatura/pulitura pesce che invece ci ho 
lasciato 500 spine nel mio branzino...uff.. odio il pesce solo per questo).
Comunque... secondo voi perche non mi ha fatto la crosta?
Erano 2 branzini più o meno da 300 gr l'uno, cotti x 30 minuti a 190°. Erano 
cotti bene, erano buoni, ma niente crosta. Volevo la crosta!!
Bye! 

ma niente crosta. Volevo la crosta!!
Che tipo di crosta ti aspettavi di trovare? il pesce era coperto dal
sale?
Ciao,
G.

 G. 

 lasciato 500 spine nel mio branzino...uff.. odio il pesce solo per questo).
che c'entra la sfilettatura??? l'avevi sfilettato? :-O
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 che c'entra la sfilettatura??? l'avevi sfilettato? :-O
No, no, forse ho usato il termine sbagliato!
Dopo che erano cotti gli ho tolto la pelle e le lische e l'ho servito quindi 
"senza" spine (o cosě doveva essere...). 

pesce, no?")
Come ti ha risposto Pietro, bagnare il sale favorisce la formazione di
un blocco. Non e' essenziale, non si tratta di un tipo di preparazione
scenografica, da mostrare in tavola.
Io non cucino praticamente piu' il pesce al sale, e' una gran rottura
di maroni. Se sono in vena dietetica faccio molto prima a cuocerlo in
un cartoccio, con risultati pressoché identici.
Ciao,
G.

 
Non era abbastanza il sale: poiche' non copriva completamente il pesce, il 
vapore aveva delle "vie di fuga" e quindi non ha potuto compattare il sale. 
IMHO
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 Bye! 
  bye bye baby! *cit.
  salut.


Se li fai alla mugnaia come le sogliole risolvi il problema!
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle

 Se li fai alla mugnaia come le sogliole risolvi il problema!
E la mugnaia dove la trovi? :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam, ma inutile, forse.

Ogni giovedì arriva qualcuno che vive o andrà a vivere da solo e
chiede qualcosa di facile e veloce da alternare ai soliti spaghetti
burro e formaggio; ma poi non cercano neanche nei messaggi ancora
presenti nel server.
In ogni caso ecco cosa ho fatto ieri sera, che avevo tempo, per questa
sera in cui non ho avuto tempo.
Filetti di aringa fresca alla *che Dio ti starfulmini maledetto
agliatore*
Si prendono dei filetti freschi d'aringa, in genre li hanno le
pescherie di tutti i super, li si infarinano, leggermente o
abbondantemte operniente coem ho fatto io perchè me ne sono
diemnticato, e gli si da una veloce saltellata, tanto da fissare
l'infarinatura, in una capiente padella in cui avte aggiunto un filino
d'olio d'oliva.
Si tolgono i filetti e si tengono in caldo; nellapadella si aggiunge
un barattolo di polpa di pomodoro, io uso la SantaRosa, un aabbondante
cucchiaiata di capperi sotto sale poco dissalalti e dell'aglio
tagliatoa pezzettoni, perchè sia individualbile al momento di
mangiare, e dell'alloro.
Si fa cuocere il tutto fino quasi alla densità desiderata, poi gli si
rimettono i filetti messi da parte, e li si fanno cuocere.
Di questo umidi si possono fare diverse cose:
mangiarselo compreso l'aglio
Mangiarselo scartando l'aglio
farlo cuocere ancora un poco e quindi spappolare i filetti e condireci
della pasto o del riso lessato
Mangiarselo facendo una mega scrpettona con un filone di pane, rigoro
samente senza sale, finchè siano finiti i filetti ed il sugo d'umido.
Io ho scelto l'ultima variante accompagnado l'agape con del riesling
dell'oltrepò pavese, esattamente di broni.

Mangiarselo scartando l'aglio
In questo caso, io posso avere i tocchi d'aglio scartati?
Alice T.
-- 
Bad luck will follow you
If you keep me on a leash
Than you drag me along

In questo caso, io posso avere i tocchi d'aglio scartati?
Tu quoque ?  Dai,  baciamoci.. :-))
-- 
Gianmaria

Tu quoque ?  Dai,  baciamoci.. :-))
Ma babbooooo!
Alix ^_^


Ma babbooooo!
Ah, gia' .  Vabbe'...
-- 
Gianmaria

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per il salmone alla Tartara

Qualcuno mi sa dire se ci sta meglio la senape o la maionese ???


-----= Posted via Newsfeeds.Com, Uncensored Usenet News =-----
http://www.newsfeeds.com
 - The #1 Newsgroup Service in the World!
-----==  Over 80,000 Newsgroups - 16 Different Servers! =-----

 Qualcuno mi sa dire se ci sta meglio la senape o la maionese ???
io ci metto un accrocchio fatto di senape, miele e aceto balsamico
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aguzzate la vista:

trovate l'errore (aiutino: da "la ricetta perfetta" in giï¿œ)
http://www.dissapore.com/grande-notizia/la-ricetta-perfetta-carciofi-alla-giudia/
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


http://www.dissapore.com/grande-notizia/la-ricetta-perfetta-carciofi-alla-giudia/
 
 
Prima parla di olio di arachidi, poi di olio extravergine
cicero�
--


bravo hai vinto uin litro di olio di colza! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

bravo hai vinto uin litro di olio di colza! ;)
 
Data l'et�, avrei preferito l'olio di Argan!
http://www.riza.it/benessere/bellezza/3250/olio-di-argan-l-elisir-dell-eterna-giovinezza.html
 
cicero�
--

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Starne

Vorrei un suggerimento per preparare delle starne selvatiche al 100% -
abbattute personalmente, starnate e surgelate - già preparate in passato
alla friulana (con farcia) e alla brace, ottime in entrambi i casi.
Ricetta per qualcosa di veramente super ???
Grazie


All'uva, oppure con sciroppo do pino e timballo di scalogni, in salmi',
disossate e farcite di foie gras, alle  olive, alle erbe cotte nella creta
con salsa di mele e rafano, in tegame  con mousse di melanzane al
cioccolato, in tegame, pilottate di tartufo e servite con salsa al madera...
Credo esistano un paio di cento ricette, non conosco i tuoi gusti, se
dettagli meglio...
Raffaele

 Raffaele
L'uva adesso non è di stagione, però potrebbe essere interessante.
Quelle in salsa di mele ???
Le melenzane si cominciano a trovare anche se di serra.


 Salve.
Un barattolo di gemme fresche di pino mugo, riempito di zucchero e messo al
sole....Tempo e pazienza per girarlo periodicamente: due volte al giorno,
tirarlo dentro quando cala il sole e rimetterlo fuori per la nuova
giornata... Oppure un buon alambicco, per distillare a vapore le gemme.
Dipende dalla tua manualita' e dal tuo tempo...
Raffaele.

 giornata...
Occorre solo fare attenzione all'aspetto ed al colore delle gemme in fase di
lavorazione: quando iniziano ad ingiallire il processo può ritenersi
concluso, e un'ulteriore esposizione al sole non farebbe altro che alterarne
il sapore.
Lo sciroppo va poi conservato in luogo buio.
E, sostituendo allo zucchero una buona grappa non invecchiata, o meglio un
distillato d'uva.......
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: urgente: dove mangiare a Siena?

Giò
A man has dreams of walking with giants,
to carve his niche in the edifice of time.
Before the mortar of his zeal
has a chance to congeal
the cup is dashed from his lips,
the flame is snuffed aborning.

 Se qualcuno mi può dare delle dritte per un posto dove mangiare
A Siena ho mangiato spesso piuttosto male. Mi par di ricordare però un
indirizzo interessante: spero di ricordare bene e di non confondermi con un
altro locale. Osteria dei Tinti, nel vicolo omonimo. Se è quella che dico
io, ha pochissimi tavoli al piano strada ma una o forse due sale sotto.
Cucina toscana semplice ma raffinata.

 
a siena siena ho sempre mangiato maluccio e speso un'iradiddio. Se venite 
dall'aurelia / grosseto / massa marittima fermatevi da Vestro, subito fuori  
Monticiano, vicino all'abbazia di san galgano. 
Se invece fate la cassia, tra pienza, montepulciano e san quirico d'orcia 
dove vai vai, il piů delle volte caschi in piedi.
qqg

 chiusa e non si può fare niente.
Siena non saprei.
Ma se vai qui non te ne pentirai: vale la pena fare pochi km in più.
http://www.trattoriadisorpaolo.it/italiano/trattoria-di-sorpaolo.htm
Una curiosità: i tavoli sono quelli delle vecchie macchine da cucire Singer, 
con tanto di marchingegno originale sottostante.
E comunque, cosa essenziale, si mangia benissimo.
Fla. 

 
www.gallonero.it
Confermo che al Gallo nero si mangia benissimo e si spende poco. La sera c'č
anche lo spettacolo medievale.
Spero di poterci tornare presto :-)
Ciao
Gabriella


Non ne ho mai sentito parlare, cosa si mangia di così buono?
I tavoli delle vecchie macchine per cucine sono veramente piccoli, non 
ci si sta un po' stretti?

 
Da Cecco avevo pranzato, anni fa.
Non era male, cucina toscana classica (ottimi i pigi), ambiente 
gradevole e neppure troppo caro.
Però non saprei dirti se adesso è rimasto su quel livello o è cambiato.
Garfield


per pigi intendi i pici, la pasta fatta a mano?

 per pigi intendi i pici, la pasta fatta a mano?
Esatto! Come dei grossi spaghettoni irregolari.
Lě perň li chiamavano "pigi".
Garfield

> Singer,
ciao Giovanni,buon viaggio.
quando torni ci fai il resoconto ,paro paro,pelo pelo di quello che hai 
visto,così viaggio anch'io?
deduco,che ora stai molto meglio.
mi fa piacere.
ciao
Tonia Da Bari,che fra poco va a pranzo,ma non a Siena 

 ci si sta un po' stretti?
C'č una lastra di marmo grande sopra ogni macchina per rendere il tavolo 
comodo per 4.
Fla.

 confermo:  è un po' buio, ma si mangia bene e si spende il giusto.
  buon appettito e beati voi che andate a Siena!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Latticello fai-da-te?

Secondo voi č possibile farsi in casa il latticello (Buttermilch) visto che 
con lo yoghurt ci si riesce?
Leggendo la composizione del suddetto, ho visto chhe anche lě ci sono vari 
lacto bacyllus e mi verrebbe voglia di sperimentare C'č qualche pioniere del 
campo?
Grazie
didy 

 che con lo yoghurt ci si riesce?
Io lo sostituisco con 2/3 yogurt e 1/3 latte. Per farlo con limone o aceto,
metterne un cucchiaio da tavola in una tazza di latte (sto parlando
ovviamente di cup e tablespoon) e lasciar 10 minuti a interagire.
http://www.foodsubs.com/Cultmilk.html

 
http://www.foodsubs.com/Cultmilk.html
segnato, grazie :)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di riso basmati cotto con assorbimento... melanzane!

Come ce le faccio? ho curry (commerciale sigh...), curcuma...
 
:) 
 
 

 :)
 
io lo farei cosi'
 
melanzana a tocchetti e 1/3 delle spezie con olio rimestate,
inzuppare l'olio, 3-4 minuti
 
poi nella pentola che servira' per il riso, 
metti il composto di cui sopra a fiamma altissima,
quando sono croccanti, togli le malanzane
metti il riso e l'acqua, freddi, quando tutto si sara assorbito,
metti i 2/3 delle spezie, quando hai finito di sgranare 
il riso aggiungi le melanzane e impiatti
 
 
felice pago
 
,
 
 

 
Pensavo piu' a fare un curry di melanzane (di cui sto trovando Nmila 
ricette... e la scelta non e' facile) e affiancarci 'sto riso bianco
 
idea carina comunque :) 
 
 

 Come ce le faccio? ho curry (commerciale sigh...), curcuma...
 
Che ve ne pare di questa ?
 
http://www.spiciefoodie.com/2012/08/24/indian-eggplant-curry-and-10-useless-facts/
 
 
ovviamente "ridimensionata" agli ingredienti disponibili... 
 
 

 
http://www.spiciefoodie.com/2012/08/24/indian-eggplant-curry-and-10-useless-facts/
 
 
Questa ancora meglio, ho deciso :)
 
http://bojongourmet.com/2014/09/curried-roasted-eggplant-with-smoked/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lo dicevo che il vino fa miracoli!

da Repubblica:
 
Bergamo, incastrata falsa cieca che guidava in stato di ebbrezza
Prima la condanna del tribunale per guida in stato di ebbrezza, poi la 
denuncia per truffa. La guardia di finanza di Bergamo ha incastrato una 
falsa non vedente che aveva avuto un incidente stradale mentre era al 
volante della propria auto. Da qui sono partite le indagini che hanno 
permesso di accertare che la donna, a partire dal luglio 2008, ha 
intascato dall'Inps pensioni e indennitï¿œ per oltre 60mila euro. Per 
dimostrare che l'invaliditï¿œ era solo una finzione, i militari hanno 
seguito e filmato la donna nelle sue attivitï¿œ quotidiane, mentre faceva 
la spesa al supermercato o sbrigava le pratiche burocratiche negli 
uffici in perfetta autonomia.
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 denuncia per truffa.
 
 
Al di la' del tono ironico del post, io mi chiedo come sia possibile che 
queste persone riescano a ottenere queste pensioni, evidentemente ci 
sono medici compiacenti che dichiarano il falso, avendone un loro 
tornaconto, immagino. E' loro che bisognerebbe colpire ancor prima del 
falso invalido!
 


Veramente io colpire entrambi senza se e senza ma.
 
Ciao
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
esatto, e duramente!! uno dei problemi della legislatura italiana ï¿œ
che le pene non sono un deterrente.
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 le pene non sono un deterrente.
 
E non sono un deterrente perché non vengono mai applicate.
 
--
garfield_pll

 ha scritto:

Appartiene alla nostra cultura: molte, troppe leggi, anche in aperta
contraddizione; molta, troppa tolleranza per un quieto "vivi e lascia vivere".
Ci indigniamo per quanti disattendono le leggi, ma siamo i primi a non voler
sporgere denuncia per non essere percepiti come delatori. 
E il piu' delle volte siamo allineati con i primi, ci manca solo la situazione.
Scusate l'OT :)
Alessandro
 
 
 
 
 

 Veramente io colpire entrambi senza se e senza ma.
 
Certo, ma secondo me il medico ha qualche colpa in pi�.
Non fosse per lui il cittadino disonesto non riuscirebbe ad ottenere una 
pensione che non gli spetta.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Focaccia di Recco, come farla???

Chi mi aiuta???
Fil

modo, proviamo mo7ti ricette di schiacciata!
ti copio le ricette che vennero postate anno scorso
On Mon, 27 Oct 1997 16:08:34 GMT, Rossella(rosas~
under.it
) wrote:
lo ti posso raccontare come la faccio a casa mia. P0, ,...vedi te.
lo ci sono arrivata per tentativi, e da 4 anni ormai faccio dei reply
Accendo il forno a gas(cucina Gasfire di 22 anni) e metto al minimo.
Intanto  preparo l'impasto di farina doppio zero col mio Braun
Multipratic , con la lama Acqua calda e lievito del fornaio (non a
cubetti ) SOgr,  pizzico di sale e cucchiaino di zucchero. Faccio
andare  al minimo fino a vedere una schiuma che vuol dire che i
fermenti sono vivi e vegeti. Aggiungo un p6 di farina e altra acqua
calda un p6 liquido.
Lascio andare a media velocita per una decina di minuti Poi  faccio la
pasta , cioe' aggiungo farina e acqua fino ad avere una pasta
tacchigna che frena il coltello, direi che ormai  la sento dal rumore
del motorino. Fermo e tolgo la pasta con le mani unte, e la stendo
sulla teglia.
Copro e lascio lievitare sulla cucina , mettendo intanto il fuoco al
massimo.
Faccio dell'altro... torno a vedere come va...
Si e' alzata. . allora miscelo acqua e oho d'oliva E.V.
( il piu' gustoso che ho) e come suonandoiil pianoforte,
ce lo passo sopra  allargando  la pasta.
Questo produce quelle caratteristiche fossette
Spolvero con sale , ... in forno.
Quando sotto e' croccante , e' pronta.
Ho fatto diverse varianti : con oho, latte, burro e farine vane
nell'impasto
Questa e la migliore.
Secondo me il segreto e' nell'essere appicciosa.
==================================================================
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pranzo Natalizio

Quest'anno ho il compito di preparare il pranzo di Natale, ma siccome non
sono un genio ai fornelli vorrei fare qualcosa di non troppo difficoltoso ed
anche dai sapori poco "particolari" visto il palato molto tradizionale dei
miei commensali.
Qualcuno saprebbe darmi almeno qualche spunto da cui partire?
Grazie mille
Vale

 ha scritto nel messaggio
news:0gIM9.12807$R45.5...@news2.tin.it...



Panettone Farcito
Ingredienti 
1 
panettone alto
200 g panna
250 g mascarpone
rhum
cioccolato 
fondente
Preparazione
Tagliare sulla cima del panettone un "tappo" di 
circa 4-5 cm. di diametro. Toglierlo e metterlo da parte. Con la mano, scavate 
l'interno, estraetelo lasciando pareti e fondo sufficienti a sopportare il peso 
del ripieno, e mettetelo da parte. In una terrina mescolate la panna montata, il 
mascarpone, il rhum e ciò che avevate estratto dal panettone. Attraverso il foro 
riempite con questo impasto il panettone e chiudetelo con il suo tappo. Tritate 
nel frullatore una tavoletta di cioccolato fondente. Mettetelo in un pentolino 
con un goccio di latte, e fatelo sciogliere. Quando è un po' raffreddato, ma 
ancora fluido, spalmatelo sul panettone fino a ricoprirlo tutto. Mettetelo in 
frigo per qualche ora prima di servirlo.


 


se vuoi altri consigli o qualcosa non è 
chiaro scrivimi ciao tania spero di essere stata utile BUON 
APPETITO!!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: speck trentino

Ciao a tutti...
...vorrei sappere dove trovare il miglior speck trentino
Ciao e grazie

 ...vorrei sappere dove trovare il miglior speck trentino
hai provato in terntino???????

 Ciao e grazie
in piazza a san candido...dove si fermano gli autobus. davanti la
fontana . lo vedi, non puoi sbagliare! visto che ci sei prendi la
senape, come pure i cetrioloni. non dimenticare, pure, le salsicce! uhm!

 fontana . lo vedi, non puoi sbagliare! visto che ci sei prendi la
si... prova a dire "trentino" a uno di S.candido... e' peggio che
definire emiliana la piadina.
  vabbe', non lamentarti se la tua incolumita' viene messa a repentaglio
da questi refusi geografici... che son in fin dei conti? ;)
Paolo

 da questi refusi geografici... che son in fin dei conti? ;)
difatti...anche perche' quella e' valpusteria, altoadige....pero' il
miglior speck lo trovi in assoluto li'! come pure tante altre
cosette...oddio! sposta di un po' la rotta...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gamberetti che fare.....

Allora.....:)
io ogni tanto cucino gli spaghetti con i gamberetti in modo
semplicissimo..
Faccio insaporire l'olio con aglio...aggiungo prezzemolo
gamberetti e poi la pasta....
Ho sempre usato per comodità gamberetti sugelati precotti...
Ora invece mi ritrovo ad usare gamberetti sì surgelati.....ma
"crudi". Che dire....i gamberetti non sanno di nulla....
ho provato anche  a cuocerli nel brodo......(errore???) ma il
risultato non cambia...... :((
Come posso fare????
Anche perchè non sapendo di niente i gamberetti
la pasta risulta senza sapore.....
Ciao e grazie :)
gow

"crudi". Che dire....i gamberetti non sanno di nulla....
inanzi tutto i gamberetti....se quelli crudi, i migliori sono grigi.... se
rosa o rossi, vengono da mari troppo caldi e sono insapori....
Sguscia i gamberetti..... secca i gusci in forno, in un tegamino, per circa
20-30 minuti, a 150 gradi, quando i gusci sono secchi, estrai il tegamino,
mettici un piccolo trito di cipolla, circa un cucchiaio, un filo d'olio
buono, poco, fai insaporire sul gas, quindi metti dentro acqua e fai bollire
per circa 1/2 ora.... filtra il tutto, aggiusta di sale, ed hai ottenuto un
fumetto di crostacei.... quando lo prepari, questo fumetto, lo puoi fare
anche con avanzi di astice, di aragosta di granchi.... li tiene congelatore,
pronti, ed all'occorrenza segui il procedimento.....
se il fondo ottenuto e troppo, lo puoi ridurre ancora, facendolo
bollire.....
per gli spaghetti:
(io uso molto spesso gli gnocchi, i pisarei,  gli strozzapreti.....oltre ad
altre paste corte....)
fondino di aglio ed olio buono, appassire senza rosolare, quindi, a fuoco
vivo, saltarci per 2 minuti i gamberetti, un poco di fumetto di crostacei,
salti la pasta e POI, solo poi aggiungi del prezzemolo tritato finofino....
RoDante

salti la pasta e POI, solo poi aggiungi del prezzemolo tritato finofino....
e peperoncino niente?
Mi pare stia cosi' bene coi gamberi (freschi per me, il risparmio con
i surgelati, se c'e', non giustifica la differenza di bonta',
ovviamente secondo me) .
Ciao Ro'
albodoro

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Paradisi in cucina

L'accordo di Berlino: riscrivere le regole, alt ai paradisi fiscali.
Merkel: carta globale: Sarkozy: a Londra ultima chance.
Mai come nella circostanza vale il detto: "Fatto 30 si faccia 
pure 31". Con l'ambizioso obiettivo di rendere legali tutti i capitali
vaganti del globo, mediante una aliquota del 10%, da versare agli
stati in cui l'intestario e' residente.
Condonati e resi notori, gli stessi, saranno liberi di circolare ed
approdare dove le condizione di mercato sono ritenute piu' favorevoli.
A quel punto, scattera' una virtuosa effettiva concorrenza globale.
Un'ultima considerazione: Paesi e banche che non suggeriranno la
straordinaria opportunita' alla loro clientela, ne finiranno complici
ed i capitali non regolarizzati, muovendosi, saranno fuorilegge quindi
dei fuggiaschi.    
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it


I miei "capitali" purtroppo fanno poca strada: dal bancomat alla cassa
del supermercato! :-(

 wrote:

NOn cosi' per tanti altri
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: abbracci

Ciao a tutti 
volevo chiedervi una cosa riguardo i biscotti!
Lo so che se n'è parlato in lungo e in largo infatti ho provato a fare i
biscotti dal sito di gennarino e sono venuti buonissimi!
Ora però per cambiare volevo provare a fare gli abbracci tipo quelli del
mulino bianco avete presente?
Solo che non ho proprio idea da dove cominciare!?
Aiutatemi :)
Ciao a tutti e buona giornata
Nadia
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Aiutatemi :)
Io metterei in una parte dell'impasto del cacao, poi formerei dei
salsicciotti sia con l'impasto chiaro che con quello scuro, li taglierei in
pezzi che unirei far di loro...
ciao
didy

 didy
impasto dei frollini e non frolla mi raccomando :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

Ehm! Frolla diciamo che è quella che ho preso nel sito di gennarino!
Vero?
Invece l'impasto dei frollini?
Puoi postarmi la ricetta?
Grazie mille
Ciao Nadia


 Puoi postarmi la ricetta?
qua ne trovi 2: una mia e una di Teresa, per la parte al cioccolato
sostituisci metà della fecola con cacao in polvere
http://tinyurl.com/3yozk

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: biscotti"viaggianti"

Salve a tutti! Vorrei un consiglio..
Preparo dei biscotti tipo di pasta frolla ( 400 g farina - 200 g zucchero - 
1/2 bustina lievito x dolci - 1 pizzico sale - 160 g burro a temp. 
ambiente - 2 tuorli - 1 uovo - scorza di un limone grattuggiata ) 
riempiendoli con nutella, cuocendoli in forno a 180° per meno di 12-13 
minuti...
Secondo voi, se li metto in sacchetti per alimenti tipo cellophane ( sono da 
regalare e viaggerò in treno domani ), si conserveranno buoni e fragranti.. 
diciamo, almeno fino a domenica, o anche lunedì ???
Grazie in anticipo
Saluti a tutti!
Giò 

 diciamo, almeno fino a domenica, o anche lunedì ???
Io preferisco utilizzare delle scatole di latta con coperchio e carta da
cucina tra i vari strati. Nel cellophane trovo che l'umiditá resta troppo
imprigionata ed i biscotti ci perdono sempre un pochino (sopratutto se sono
farciti), senza contare che qualche volta, viaggiando, diventano briciole
per polli..
G.

Grazie per la tua risposta
Vero
Anche io per quanto mi riguarda procedo come tu hai descritto per 
conservarli al meglio
ma in questo caso specifico, non ho scatole sufficienti per tutti i 
sacchetti che invece vorrei preparare
E se avvolgessi i biscotti in carta forno solo quando ben freddi, 
chiudendoli poi nei sacchetti?
Non è che pretenda che risultino come appena sfornati
Ma almeno che siano dignitosi da mangiare!!!
"g." <g@n> ha scritto nel messaggio 
news:01c54731$0dbd3340$c800a8c0@aliceadsl...


 Ma almeno che siano dignitosi da mangiare!!!
Forse funziona, comunque attenzione a non sballottarli troppo e a non
schiacciarli perché come giá detto, diventano facilmente per polli in un
sacchetto..
G.

Grazie!
cercherò di stare attentissima!!!
Giò
"g." <g@n> ha scritto nel messaggio 
news:01c5473e$5b8deee0$c800a8c0@aliceadsl...


riempiendoli con nutella, cuocendoli in
pessima cosa da dire da queste parti....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi ho fatto il gatto

Partendo dall'assunto che il cefalo va bene per i gatti, oggi ho fatto miao 
e mi ci sono leccato pure i baffi.
Gli � che passando davanti al pesciaio, vedendo in bella mostra una serie di 
cefali dall'apparenza molto freschi, facile, erano immersi nel ghiaccio, 
vorrei vedere...
Un cartellino declamava: pescato Mediterraneo: Euro 3,90/Kg
Non so' che modello fosse, son certo per� che non avesse le pagliuzze d'oro; 
per� non avendoli mai mangiati, mi son detto: se sino ad ora ho mangiato da 
cani, bisogner� pur cambiare, oggi si mangia da gatto.
Puliti e squamati, via nel forno con appena una leggerissima ungiuta d'olio, 
25' a 180� e 5' a 220�.
Sfilettato nel piatto, un filino di sale fino e un giro d'olio; � proprio 
vero che i gatti non mangiano le schifezze.
Poi non c'entravano un tubo, ma una parte dell' 1,3 Kg di borlotti freschi 
fatti andare ieri sera, quelli cio� che, ieri sera, non sono andati a far 
compagnia alla fetta di pancetta e al riso, sono finiti oggi nella padella 
con cipolla, pomodoro, peperoncino  e... una spazzolata che la padella la si 
� potuta riporre senza spreco d'acqua.
Mi ha fatto compagnia del verdicchio.
Il caff� con il mistr� � gi� andato fra poco sar� il turno del cioccolato
Cordialit�
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 fatti andare ieri sera
MECOJONI!!!
qualche anno fa ti saresti classificato primo ai Campionati Mondiali
che organizzavano a casa di Capsy...
http://www.fioridifuoco.it/home.php

che organizzavano a casa di Capsy...
Con il metano a questi prezzi....


 Gi
  Certo che fai dei bei pranzi leggerini  te! Pure col vino. Io oggi 
Insalata di gallinella e cavolo cappuccio crudo condita con aceto aglio 
acciuga dissalata e 5 g di olio, fagiolini verdi bolliti conditi con 
tamari e limone. 10g di pane...

 tamari e limone. 10g di pane...
Ecco lo sapevo, la prossima notte non dormir� per gli incubi e i morsi della 
fame che mi verranno solo al pensiero del tuo "lauto" pasto. Questa sera 
dovr� mangiare il doppio per metterci una pezza.
Curiosit�, come hai fatto a cavare 10 g. di pane?! :-o
A me, se non mangio un paio di francesini a pasto, viene come minimo 
l'ittero.
Ti sono vicino e ti prometto, ogni volta che mi sieder� a tavola, penser� a 
te e ti metter� una briciolina di pane sul ciglio del tavolo.



molto francescano
--
massimo

molto francescano
Povero! Me lo mandi in giro anche con i piedi scalzi? Proprio ora che 
arrivano i primi freddi...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Treccia angelica

Ho visto alla prova del cuoco la fine della preparazione di questo dolce,
purtroppo non ho gli ingredienti, mi date una mano a trovarli?
 Grazie e buona cena a tutti!

  Grazie e buona cena a tutti!
ciao 
prova
http://www.silente.jokealot.net/forum/viewtopic.php?t=424
http://www.silente.jokealot.net/forum/viewtopic.php?t=291
ci sono tutte quelle fatte nella prova del cuoco!
a meno che non sia questa
ANGELICA 
Preparare un lievitino con 135 g di farina Manitoba*, 13 g di lievito di
birra e 75 g di acqua tiepida. Lasciar lievitare per circa un’ora (fino al
raddoppio. 
Fare una fontana con 400 g di farina Manitoba, aggiungendo poi 120 g di
latte, 120 g di burro morbido, 3 tuorli d’ uovo, 75 g di zucchero e 1
pizzico di sale. Amalgamare un poco al centro e aggiungere il lievitino;
impastare molto bene e a lungo, fino ad avere un impasto liscio ed
omogeneo. 
Far lievitare per circa 1 ora. 
Stendere la pasta in un rettangolo di circa 20 x 30/35 cm; spennellare di
burro fuso e cospargere con 75 g di uvette e 75 g di scorze di arancia
candite (se non piace, gocce di cioccolato). 
Arrotolare abbastanza stretto, quindi praticare un’incisione profonda nel
senso della lunghezza; rovesciare il rotolo e praticare la stessa
incisione anche sull’altra parte, in modo da dividere a metà il rotolo.
Intrecciare le due parti, chiuderle ad anello e poggiare su una teglia
foderata con carta da forno. Lasciar lievitare per non meno di 1 ora (fino
al raddoppio). 
Cuocere a 200° per circa 45/50 minuti. 
Nel frattempo preparare la glassa con un albume battuto e 4 cucchiai di
zucchero a velo; spennellare l’ Angelica appena tolta dal forno (se non è
caldissima, la glassa non asciuga diventando bianca). 
elena
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
http://www.silente.jokealot.net/forum/viewtopic.php?t=424
Carino... non conoscevo questo sito.
Grazie
-- 
Ciaoooooo
TT

 elena.
Grazie Elena molto gentile, è proprio quella che cercavo!