Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aringhe!

Uno dei miei pesci preferiti è l'aringa (dopo l'acciuga).
A parte gli squisiti roll-mop (?), questi filetti di aringa arrotolati
attorno alla cipolla, ed i filetti già pronti, tipo quelli di MamoR
portati in occasione di una riunione GARR, mi piace anche comprare
quelle splendide aringhe dorate salate ed affumicate e mangiarmele
dopo averle sfilettate, spellate e messe per una giornata a mollo nel
latte, cambiandolo una o più volte fino a che la salatura sia ridotta.
Perché lo si fa nel latte anziché nell'acqua?
-- 
Bye
          Vitt

 Perché lo si fa nel latte anziché nell'acqua?
Non ho una risposta al tuo quesito, ma ti consiglio di provare anche a
riscaldarle per bene possibilmente ponendole vicine alla brace del cammino
(in alternativa padella antiaderente ben calda), quindi immergerle in una
soluzione al 50% acqua aceto. Basta una notte di ammollo che sono pronte ad
essere sfilettate e pappate come antipasto.
Se invece prendi quelle solo affumicate..... beh io le mangio cosi' come
sono a morsichi.... e spesso non resta neanche la lisca per i gatti...:-))))
Qui' e' una specie di tradizione natalizia l'aringa, ma io nel mio
anticonformismo sfrenato le mangio quasi tutto l'anno... ulcera
permettendo...ovviamente le migliori sono quelle con le uova, che si
accompagnano divinamente con tanto pane e tantissimo vino.
Ciao
Umbo.
--
And I am not frightened of dying
anytime will do, I don't mind
Why should I be frightened of dying?
There's no reason for it, you've got to go sometime
(R. Waters)

accompagnano divinamente con tanto pane e tantissimo vino.
Anche in Sicilia e' tradizione natalizia, ma.........
E si scelgono quelle col "lattume"
Ciao.
Sergio.

 wrote in message
news:j1bp5ts2ti8pac0e3...@4ax.com...

Perfetto! A me le vendono in coppia... scambiamoci le sgradite....
oppure.... divorziamo entrambi e poi ci sposiamo.... ma dio cosa dico!!!!
Credo che in alternativa al matrimonio fra susaq e Ma~  il nostro farebbe
molto piu' audience del big brother!!!!
Credimi Sergio sono cosi' incasinato che non so piu' cosa inventarmi per
ridere!!! Solo si aggiungesse l'Alix........ peccato dovremmo postare in in
it.hobby.cabaret.virtuali  Mamo esiste questo ng?
Serena notte a tutti!


molto piu' audience del big brother!!!!
due maschi "sposati" fare piu audience di due donne "sposate"?
tu sotto valuti alla grande la voglia guardonistica di vedere due
donne assieme.
due uomini assieme gli uomini non li guardano, l'uomo medio italiano è
omofobico, ...... ad esempio: non è la rai fece una audience
terrificante, se fossero stati maschietti non le si sarebbe cagati
nessuno....
ma~, su, dai, vieni qui che ci mettimao in ghingheri e poi glielo
facciamo vedere noi..... :PPPP
tse'
fare piu audience di me e ma~..... sono sdegnata.! ;)
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

 facciamo vedere noi..... :PPPP
ALLORA FARESTE DI SICURO ODIENS....
Un abbraccio
Roberto

Solo si aggiungesse l'Alix...
Eh? Che hai da dire su di me? Che sono messaggi e messaggi che
parlate di spolpare delle mie parenti. Sono offesissima,
ecco!!! 
Alice
-- 
Bad luck will follow you
If you keep me on a leash
Than you drag me along

 facciamo vedere noi..... :PPPP
Gia' ma tu non mi hai mai visto vestito da vecchia casalinga campidanese con
il fazzoletto nero ed i baffi..... altro che Benito Urgu.... quando fa la
signora Dolorina....:-))) :PPPP
Ma dimmi tu cosa mi tocca scrivere per farmi 4 risate....:-))) Meno male che
il 3d si intitola Aringhe... pensa tu se fosse intitolato Alici......:-)))
:PPPP
Umbo (nel pieno della sua seconda infanzia).


 ecco!!!
Se non ci fossi ..... bisognerebbe inventarti!!!


 
dig...@coopetition.it
forse saranno inseriti nel digest mensile.

due maschi "sposati" fare piu audience di due donne "sposate"?
Gesugesu', io parlavo delle aringhe e credevo si parlasse delle
aringhe! ;-(((((
Per coppia io intendevo un aringo ed una aringa, l'uno col "lattume" e
l'altra con le "uova"! ;-)))
Ciao.
Sergio.

Se non ci fossi ..... bisognerebbe inventarti!!!
Altrimenti come fareste a cucinare la pasta con i broccoli?
Alice / chemistaibaccagliando?


 fare piu audience di me e ma~..... sono sdegnata.! ;)
Se ha fatto audience il G.F., puo' succedere di tutto...
--
Ma~

 non dovrebbe essere gliela?
Suspence.... ma come in certi  film, il finale rimane sospeso...
E adesso in cucina, che si attacca l'arrosto...! :P
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Ma~

 porto pure la telecamera ;-))
Eeeeeh! Il solito esageraaaato! E poi CHE  telecamera!!! Meglio
non lasciare tracce.... moooolto meglio... ;-))))) (L'acqua
all'essenza di arancio la porti tu?)
Ma~

SECca
E io che finisco in meta' dei sughi???
-- 
Ciao,
the_speck

 Alice / chemistaibaccagliando?
Umbo / macosamidicimai?


macosamidicimai?
Zittolě, che una mia amica ha scritto pure delle sceneggiature
per Topo Gigio (fumetto) e ancora la devono pagare, in parte! 
Alice


 Ma dimmi tu cosa mi tocca scrivere per farmi 4 risate....:-)))
ma insomma,  cosa ti affligge? Con i tuoi 3 !!! ti pensavo al riparo da
ogni e qualsiasi travaglio !!! ;-o))
-- 
ciao,
mammadisadora

 ogni e qualsiasi travaglio !!! ;-o))
Disoccupazione cronica, continue liti in famiglia, mancanza di
appetito...tristezza cronica e tanta voglia di cambiare tutto! Pensa che per
le feste sono stato "allontanato" dalla cucina e costretto ad applaudire a
piatti del tutto mediocri ed insignificanti..... na vera tortura!!!


 piatti del tutto mediocri ed insignificanti..... na vera tortura!!!
 questp npn avresti dovuto permetterlo {8-{{
essere giu' di morale e' gia' grave, ma l'autolesionismo gastronomico e'
un delitto contro l'umanita' . Prometti qui, ora di chiedere aiuto ai
tuoi complici la prossima volta !! :-)))
-- 
ciao,
mammadisadora