mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma Annarita?????

Ma insomma, stai ancora a cena? A vulimm ferni'?
Qua tutto langue e tu stai a cena!!!! Ma si fa? Eh, si fa?
-- 
Gianmaria FdS
"The louder he talked of his honour, the faster we 
counted our spoons." (Ralph Waldo Emerson) 


Ma mi cerchi solo quando non hai alternative? :o))
E poi non urlare (anche se hai messo il volume fintobasso) Ti si sente 
ancora stamattina.
Sto smaltendo la cena  francese di scovazzume (mi sembra che qualcuno avesse 
usato questo termine) della mia amica toulousiana per chiusura frigo per 
chiusura casa (anticipata facendoci mangiare in giardino) per inizio ferie. 
|o)
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

|o)
Avevo avuto come l'impressione che anche tu intendessi indulgere in
questa stravagante attitudine alle feriae augusti. 



Forse non mi sono spiegata bene, la mia mica va in ferie e ha dato sotto 
allo smaltimento scorte; quest'anno non vado (almeno nell'accezione 
classica); mi godo casa, giardino e pompa di calore, che qui quest'anno eh, 
se ci vuole! venti da sud come piovesse.


 Forse non mi sono spiegata bene, la mia mica va in ferie
"mica" sta per amica o...?

 ha scritto nel messaggio

Io non vado piu'. Anzi, ad agosto non sono andato mai. Se andassi,
andrei solo a star peggio; la casa ha muri di pietra spessi un metro e
si sta bene senza accessorio alcuno; fuori c'e' il venticello di
collina che sto a 450 mt., c'ho la pergola, un oliveto, un frutteto,
ma dove vuoi che vada?


"mica" sta per amica o...?
Stai tacchinando per casoooOOO?


 "mica" sta per amica o...?
Refuso: amica. E' frutto del bas armagnac, non è grave.



Fratello! ;o))))
Ho piscine a cinque minuti a piedi, lago a quindici a piedi, mare a dieci 
minuti di macchina ma non bellissimo però arrivo a Cala Cipolla e a 
Tuerredda in mezz'ora-quaranta minuti e ho le montagne a venti miinuti. 
Quindi, chi me lo fa' fa'?



Lol. Ma cosa tacchina!!! Non mi sopporta e mi scrive sempre cose 
antipatiche! ;oDD


antipatiche! ;oDD
Ma guarda un po'!!! Adesso lo sistemo io!!!


 E' frutto del bas armagnac
anche per questo mi piace!

 Io ti cerco *sempre* sei tu che sei sfuggente :-))))
See! Come Ruggine e' partita per le vacanze... ;)
steo153

See! Come Ruggine e' partita per le vacanze... ;)
Cosi'? Senza nemmeno un salutino?



Ghgh... Sei "anche" un po' permalosetto!!  ;oDDDDDD


Ghgh... Sei "anche" un po' permalosetto!!  ;oDDDDDD
Piu' che altro sono geloso!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Vergogna

 Gigio c'è
e ie puzza er culo
-- 
piu' che la patatiera mi ispira meglio la patatina all'inglese,
quella con l'incisione al centro e una noce di burro (|)

 -- 
Se vuoi leccarmelo e pulirlo per bene, fai pure...
Ciao
Gigio c'č 

 Gigio c'è
danke non sono ghei, setterosica cosi' tanto fatte un bidet con la 
pistola compressore a 80 atmosfere fetente che nun sei altro che 
attacchi l'herpes a tutti quelli che vengono a rimorchia' alla stazione 
quella galleria del monte bianco che ta ritrovi, che sinno' te vengono 
indietro a chiede il risarcimento del casello e nun sapresti piu' a chi 
da' i resti


 -- 
'A regazzi', ma vedi d'annattelo a pijà in der culo e lassame lavora'..
'A Poliedrico..
Te ch'hanno mai mannato a quer paese?
Sapessi quanta gente che ce sta..
Er primo cittadino è amico mio..
Tu dije che te c'ho mannato io...
E vva', e vva'.. Che si ce' devi anna' ce devi anna'...
Va', regazzi', stamme a senti': vacce!
Ciao
Gigio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: patate, patate, patate

ciao a tutti!!!
scusate la latitanza, ma io e mik ci siamo presi una pausa "per noi", non
abbiamo fatto niente di speciale... solo qualche giro in moto, qualche spesa
ecc...
sabato poi eravamo a casa soli e perciò ho potuto  sperimentare un paio di
ricettine veramente deliziose a base di patate
barchette di patate  x 2p.
riscaldare il forno a 200°; prendere 3 patate medie, lavarle molto bene (poi
la buccia si mangia), asciugarle, ungerle leggermente e bucherellarne la
superficie con la forchetta, infornare e lasciare cuocere per 1 ora.
togliere le patate dal forno, lasciarle raffreddare, tagliarle a metà e
scavarne l'interno (tenere da parte la polpa che serve poi per le
polpettine), lasciando circa 1\2 cm di patata sulla buccia.
in una ciotola a parte preparare del fomraggio a cubetti (fontina, brie,
gorgo ecc...) e dei cubetti di speck (o pancetta a seconda dei vostri
gusti), mescolare leggermente e poi riempire le barchette di patate e
rinfornare finchè il formaggio non sarà sciolto :-bbb
polpettine di patate
prendere la polpa avanzata dalle barchette di patate (o comunque delle
patate lesse)
schiacciarla bene (come per il purè), mescolarvi insieme un caprino (o
formaggio tipo philadelphia per capirci) e dei pezzettini di oliva (io ho
usato quelle verdi sott'aceto snocciolate).
preparare l'uovo e il pane grattuggiato come per le cotolette, ma anche una
fondina con della farina bianca:
con il composto formare delle palline del diametro desiderato (3cm),
passarle PRIMA nella farina bianca, poi nell'uovo e infine nel formaggio
riscaldare in un tegame dell'olio, immergervi le palline e cuocerle finchè
non saranno dorate....
una delizia!!!!
nota:
secondo me questo procedimento di imapanatura farina bianca-uovo-pane è
veramente notevole perchè crea una vera e propria pastella (come quella
delle crocchette per capirci) intorno alla patata... prossimamente penso la
speimenterò anche sulle cotolette...
ciao anto

mooolto molto invitanti !!!
ehm ... patate vecchie o novelle ?
le proverò presto e ti saprò dire ... !
grazie e ciaooo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crostini con brie e gamberi al sesamo

Crostini fatti domenica scorsa: 
Pane tostato con spalmato sopra un po` di burro all'aglio (ovvero: aglio
spiaccicato mescolato con il burro, 5 secondi nel micro, mescolata,
spalmata). 
Nel micropadellino, ho tostato un cucchiaino di semini di sesamo appena
appena pestati in olio buono; a oli caldo, ho tolto dal fuoco e aggiunto N
gamberi pelati grassottelli, con N=numero di crostini. 
Il crostino l'ho montato con: pane imburrato come sopra - brie - un gambero
- mezzo pomodorino cherry, e l'ho passato sotto il grill perche` si
sciogliesse un po` il brie. 
Nel piatt(ino) di portata (caldo) ho versato l'olio con il sesamo
abbrustolito, ho appoggiato i crostini sul piatto, e ho servito. Ah, un po`
di sale sui gamberi... 
                           Romano 
PS ho scoperto un'altro uso del microonde. A parte 
   - scongelare
   - ammorbidire il burro
   - scaldare il latte
   - fare le patate 
 
   e` comodissimo per scaldare i piatti: ci metti un velo d'acqua sopra, li
   infili nel micro, venti secondi a palla, et voila'...    
 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

    
fare le patate?
a me piacciono un sacco le patate...ma al forno non mi riescono
forse hai dei suggerimento con il micro-onde?
grazie
chica
-- 
Posted from  [193.76.211.201] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 forse hai dei suggerimento con il micro-onde?
Ci vogliono le patate _intere_ e _con la buccia_. Le pulisci bene con
l'apposito spazzolino (apposito perche` dedicato allo scopo, insomma, se usi
uno spazzolino da denti vecchio non lo dire in giro), le bucherelli con una
forchetta, e poi le piazzi in un piatto dentro il microonde, potenza
massima, con vicino un bicchierino d'acqua (cosi` non si asciuga troppo
l'ambiente). Nel mio micro ci vogliono 5-6 minuti, il tempo lo impari per
tentativi. Occhio che la patata continua a cuocere un po` anche dopo spento
il bestio, quindi per provare la cottura pizzica la patata con una
forchetta: deve entrare bene-ma-non-troppo. 
Poi la apri in due e la mangi con salse variate o formaggi fatti fondere, a
cucchiate. Se la patata non e` troppo vecchia, la buccia e` buonissima. 
                    Romano


 -- 
ops...ok butterò via lo spazzolino da denti :o)
grazie proverò sicuramente...
è una specie di cottura al vapore
Io la patata con la buccia la mangio quando faccio la burguignone (chissà se è
scritto così)
squisita
ciao chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.200] 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: acquistare buon olio in Liguria?

ciao  a tutti
 
mi capita di passare dalle parti di Savona, a volte spesso. 
 
Mi consigliereste dove fermarmi/deviare per acquistare del buon olio (o magari anche altri prodotti)?
 
grazie in anticipo


Magnone a Finale Ligure. Ottimo olio e un sacco di sottoli, sughi, ecc...
Ma soprattutto merita l'olio!
http://www.frantoiomagnone.com/
 
Lo compro da anni (consigliato da esperti liguri che tra un po' arrivano anche in questo thread ;)) ed è proprio buono!

anche in questo thread ;)) ed è proprio buono!
 
Quello illustrato all'apertura del link, cioè la cultivar taggiasca è olio 
di oliva taggiasca.
Quello in latta da 5 litri che per un po' ho preso anch'io, sino a qualche 
anno fa, veniva venduto e c'era scritto sulla tolla proveniente da olive 
taggiasche; da un po' non è più specificato l'origine delle olive, quanto 
meno sino ad un paio di anni fa, poi, ovviamente non l'ho più preso.
 
Cordialità
Gi 
 

 
 
non ho capito se lo consigli o no...

non ho capito se lo consigli o no...
 
Quello del link, "da cultivar taggiasca", non l'ho provato; l'altro, per i 
miei gusti non dice nulla.
Correggo, non diceva nulla; ora magari è differente.
 
Gi 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:aeadffbc-0d30-4ea0...@googlegroups.com...

Manuelli.
il numero in privato.
ciao
 
 
 
-- 
In una Guida, ciň che conta non č l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla 
 

 ciao
 
p.s. telefona pure a nome mio.
Giorgio è un "grande" amico.
 
 
-- 
In una Guida, ciò che conta non è l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla 
 

 ciao
 
Manuelli Pio?
E' su google!
 
DDV
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:528137c8$0$23120$4faf...@reader2.news.tin.it...

illo
oaltrimentida Facollo aSanfedeledalbenga
http://facollo.blogspot.it/
 


 
http://facollo.blogspot.it/
 
 
http://facollo.blogspot.it/2011/10/proposito-di-olio.html
 
chečmmeglio.


oaltrimentida Facollo aSanfedeledalbenga
http://facollo.blogspot.it/
 
 
Se lo segnali te vuol dire che merita; la prossima volta che, cercherò di 
ricordarmelo
 
Ciao
Gi 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:bk78s9...@mid.individual.net...

oltre al prodotto, che ritengo molto valido, è un piacere parlare con Marco, 
che detto entrenus, lurka anche qui, in quanto persona competente e 
appassionata.
ci staresti delle ore con lui nel frantoio a parlare di olio, olive, varietà 
di olive, salamoie.
se poi vuoi cambiare argomento, è anche un valido produttore di fiori.
 
 
-- 
In una Guida, ciò che conta non è l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla 
 

varietą di olive, salamoie.
 
Avessero gią inventato il teletrasporto!...
 
Gi 
 

 se poi vuoi cambiare argomento, è anche un valido produttore di fiori.
 
Confermo la bonta' del prodotto, e pure quella di Marco, con cui ebbi a 
concordare su molte cose a proposito del DOP... ;-)
 
Non ricordo pero' dove lo conobbi, forse all'ultima cena (LOL) di Fulvio?

 ha scritto nel messaggio 
news:lbltdi$9to$2...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

esatto io pure c'ero.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiutino per cucina veloce

Gnocchetti ai peperoni
per 4 persone
2 peperoni rossi (si conservano parecchio....quindi per te può andare)
1 spicchio di aglio
pecorino romano da grattugia
polpa di pomodoro 200 gr.
prezzemolo
olio sale peperoncino e pepe q.b.
panna da cucina 150 gr.
Tagliare a striscioline i peperoni e farli soffriggere lentamente in una
casseruola con lo spicchio d'aglio tritato; dopo circa 10 minuti, aggiongere
la polpa di pomodoro, il peperoncino e far cuocere per altri 15 minuti circa
aggiungendo se occorre un pò d'acqua....e occorrerà, te lo assicuro.
Lasciar raffreddare un poco, poi unire la panna e frullare il tutto con un
frullatore ad immersione.
Nel frattempo avrai fatto cuocere in acqua bollente gli gnocchetti sardi, a
cottura ultimata gettarli nel sugo con abbondante pecorino grattugiato e
prezzemolo tritato....e buon appetitoooooooo
alessia

 panna da cucina 150 gr.
panna e pecorino sardo... ma perchè, perché...
ma perché la panna... era tanto buona la ricettina senza quel tocco
finale....
No, NIENTE PANNA...
;)))
RoDante da Fano

frullatore ad immersione.
Ops, questo non ce l'ho. Dovro' proprio comprarlo, pare che un
minipimer in cucina sia indispensabile.
Ehm, scusa, sai fare la zuppa inglese?
Claud
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Semi di papavero

Qualche milanese sa dirmi dove posso comprarli?
Ne avevo una busta presa a Praga ma li ho finiti e farne a meno mi spiace
molto.
Ricordo che a Praga li ho presi in un centro commerciale, anche qui in
Italia si trovano nei supermarket?
Scusate un po' l'OT, ma credo che questo sia il NG piů adatto perché in
fondo i semini mi servono per cucinare!
-- 
Luca G. Else
Website: 
http://rising2angel.blogspot.com
 (_NEW!_)
Mail: 
luca.galimb...@gmail.com
"Batt i pagn, cumpar la stria"

 
beh, ricordo che quando li chiedevo mi guardavano male...;-)
F

 
che ci fai?

Non so se li trovi addirittura in sacchetti, ma in bottigliette tipo 
supermercato, dispenser erbe miste, di sicuro !
che cucini di buono con i semini ??
Io ci faccio i biscotti...ma poco di piů perchč proprio mancano ricette 
papabili
Lucia 

 Lucia
Mai provati con pasta in bianco/gnocchi e burro (e magari una fogliolina di
salvia)?
-- 
Luca G. Else
Website: 
http://rising2angel.blogspot.com
 (_NEW!_)
Mail: 
luca.galimb...@gmail.com
"Love is the dance of eternity"

 salvia)?
------------------------------------------------------------------------------
Ma certo che si ! E anche dei dolci particolari che da noi si chiamano 
"carfogn", ma poco poco altro.....
Lucia

 in Italia si trovano nei supermarket?
posto + vicino: trentino
altrimenti erboristeria, oppure espositore erboristeria nella slunga
sotto casa (forse...)
                                                                g
-- 
Hai capito benissimo quello che intendevi.            -- AirCraft, in ISC

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizza Rosa

Ieri sera in una pizzeria, ritenuta, "buona " dai bolognesi, ho letto nella
Lista, la Pizza Rosa e  gli ingredienti erano: Ricotta, Mozzarella, Panna e
Salmone, non  ho rischiato e ho ordinato la mia solita classica...ma ad un
tavolo vicino ho notato la Pizza in questione...e sembrava proprio bella da
vedere....
Susan provi tu? altrimenti sabato la faccio io e ti dico!
lela:)

...


Ciao Alex
Devo dirti....che ci avevo pensato...perchè mi sembrava un po'
troppo.....però da quel che ho visto ...pochissima era....
lela:)

 netiquette per tutti.

 smack!
Rismak
lela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: impasti.

salve a tutti:)
vi pongo una domanda da 1 milione di euro:)
Che si impasta?
Ho dimistichezza con i fornelli , ho fatto una marea di cose di tutti i
tipi e mi piace.
Non mi sono mai cimentato con le farine, intendo a fare torte ,
crostate a che serve il burro , il rosso il bianco , e perche' tutto
questo zucchero ,sale , come si fa la sfoglia etc...la lievitazione ,
il pane , la pasta per le pizze...
tutto questo mi manca da un punto di vista di esperienza.
se qualcuno è cosi' gentile da potermi "indirizzare" verso un tipo di
ragionamento sugli ingredienti e come interagiscono :) beh grazie
mille!


se qualcuno è cosi' gentile da potermi "indirizzare" verso un tipo di
ragionamento sugli ingredienti e come interagiscono :) beh grazie
mille!
Risposta impossibile, data la vastita'dell'argomento. Segli un tipo di 
impasto per partire, specificando meglio cosa vuoi approfondire, e ne 
riparliamo. :-)
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
www.gennarino.org
www.panefattoincasa.net

gennarino ha scritto:

impasto per pizza/pane/panini oppure con zucchero per torte varie:)
per sbaglio l'avevo postato su it.politica e una mi ha risposto piu' o
meno questo
"Il ragionamento è: liquido + polvere = impasto. Niente liquido =
niente
impasto. Farina + zucchero = polvere. Ma anche: uova + latte = liquido.
E
pure zucchero + uova = poco impasto, zabaione. Invece farina + uova =
impasto. Come farina + acqua = impasto.
Chiaro?
:-))) "
gia' mi pare qualcosa:D

 :-))) "
Un cio' capito un cazzo [cit.]
Grazie, e' proprio l'informazione che cercavo [cit.]
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 :-))) "
Chiarissimo: in politica senza liquidi non si fanno impasti :-P
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Sul neonato sito 
www.lenostrericette.it
trovi qualche ricetta che ti può interesare per cominciare a capire gli
impasti.
Vedi Panini e Schiacciata Livornese.
Tra breve uscirà un articolo proprio sull'impasto e la lievitazione.
Ciao
Daniele
Provare, provare e riprovare...
visit 
www.lenostrericette.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: letto di patate

sogni d'oro a tutti, buonanotte
-- 
anch'io la penso come me, ma                     -- SteO153, in IHC

 sogni d'oro a tutti, buonanotte
LOL
-- 
   Vilco
And the Family Stone
So che faccio il tuo gioco rispondendo a questo post ma mff

 sogni d'oro a tutti, buonanotte
fossi in te dormirei preoccupato :)
felice pago
pollo
.


Invece io sono perplessa dal fatto che lui possa dormire in un letto pieno 
di patate. :D :D :D
O � puro desiderio o le patate sono quelle arrosto della cena... :D :D :D
 

 fossi in te dormirei preoccupato :)
yaaawn! oh! buongiorno Felice, dormito bene anche tu?
-- 

 ha scritto nel messaggio 
news:864o3ix...@aiuole.stru.polimi.it...

Che buon profumo di rosmarino emani! 

:

Uhm... chissa' come mai io non pensavo *affatto* al rosmarino...
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


io seguivo la mia battuta iniziale... :-) per� per sentirsi l'odore che dici 
tu, porca miseria, dovrebbe essere una come capsy ama chiamare... ma nel 
senso di sporca per�, eccheccaspita... :D :D :D alla faccia dei feromoni...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina per vuoto

Avete consigli su marche/modelli? Magari esce qualche offerta per il black 
friday :) 
 
 

 
 
 
Prendila buona parecchio :-)
Quelle piccole di basso prezzo ti richiedono un sacco di attenzioni e 
comunque non hai mai un vuoto perfetto.
Per tanto tempo ho avuto un giocattolo da 25€ di lidl ed ha fatto il 
suo, ma per andare a un vuoto decente dovevi insistere, massaggiare il 
tutto per aiutare e trovare i sacchetti giusti.
Poi un giorno mi hanno "regalato" in bundle con altra macchina questa.
https://www.spiumatricisenesi.it/it/confezionatrice-sottovuoto-sp330-it.html
 
Ed è tutt'altro mondo.

 friday :)
 
Eccolo là...
.. era appena ieri sera che la morosa mi diceva "c'è il black friday" e io rispondevo "si, ma non ho bisogno di niente"
Mannaggia.. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)


come mai non ci sono i prezzi, tu dove l'hai comprata e quanto la hai 
pagata?
DGE

 pagata?
 
E' arrivata da loro in fabbrica ma era una sorta di sconto su una 
spiumatrice piuttosto costosa. Comunque ci sono diversi produttori di 
roba professionale tutte sostanzialmente simili. Poi c'è una fascia un 
briciolo sotto di roba in plastica di qualità, che è stata più volte 
citata in vecchi thread che per uso casalingo penso vada benissimo lo 
stesso.
Più che altro secondo me è importante trovare qualcosa che abbia una 
pompa che faccia davvero il vuoto anche quando hai un pezzo inregolare e 
duro. Voleva essere questo il senso del post :-D

https://www.amazon.it/Laica-VT3112-Vt31120-Macchina-Sottovuoto/dp/B008HPKRVM/ref=gbps_img_m-8_1fee_7563ebee?smid=A11IL2PNWYJU7H&pf_rd_p=de40b5d9-d359-4642-8087-1eab4c371fee&pf_rd_s=merchandised-search-8&pf_rd_t=101&pf_rd_i=8986730031&pf_rd_m=A11IL2PNWYJU7H&pf_rd_r=ZPR3KBDYBYKDWYA3T4EE
 
 
https://goo.gl/oXbq8v
 
 
 
vuoto da 750, larghezza massima sacchetti 30cm, prezzo basso, mi sa che 
pigio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [BURP] Il Garmin e Miriam

Anche noi milanesi volevamo conoscere Miriam, che diamine!  quindi
dopo un intenso scambio di mail, abbiamo organizzato una serata al
ristorante sardo.
Che posso dire di tutto quello che ci siamo scofanati? Fra antipasti,
porceddu, capretto, pecorino, seadas, mirto e Cannonau, siamo usciti
rotolando :-)
Grandi (in tutti i sensi) assenti, Diego con la febbre alta, RoDante
che ha mandato i suoi saluti e Marco, eterno ritardatario :-)
Grande rientro di Susan.q, dimagrita visibilmente (non preoccuparti,
Susan, continua a uscire con noi e provvederemo a risolvere il
problema ;-)
Un cenno di preoccupazione per Claud: non hai mangiato tanto, sei a
dieta forse? stai poco bene? c'era una bottiglia di vino trascurata
accanto a te, ho dovuto pensarci io....
Infine l'ospite, Miriam, č stato un gran piacere conoscerla. Una delle
cose che mi piacciono di piů di questo newsgruppo č trovarsi con
persone mai incontrate prima e sentirsi subito a proprio agio. La
simpatia dei post di Miriam č stata confermata dalla conversazione
faccia a faccia.
Menzione speciale per Beth Sheva (si scrive cosě? speriamo bene): la
ragazzina piů eroica della storia, che ha sopportato educatamente e
sorridendo di passare una serata intera con persone che ai suoi occhi
dovevano essere piů vecchie di Matusalemme ;-)
Alla prossima,
Claudia
-- 
"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".

 dovevano essere piů vecchie di Matusalemme ;-)
Hu! Un 44enne come mua, nel pieno della sua seconda adolescenza, non avrebbe
fatto sentire troppo giovine la fanciulla ... ecco!!!
Invidiosissimo
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

dieta forse? stai poco bene?
Penso la seconda, ha anche mangiato delle zucchine...
:-)
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

Penso la seconda, ha anche mangiato delle zucchine...
Sabato sera, dopo due birre, l'ha ammesso: "quasi crude"... ;-)

 ;-) 
Io ho già affettato le cartine da fare al latte.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Sabato sera, dopo due birre, l'ha ammesso: "quasi crude"... ;-)
Mi devo preoccupare? ;))
Sandy

Alice
JoE

 riempono col latte :-PP
Zut! prova a mettere una bella striscia grassa di latte 
condensato nella cartina e vedrai!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Al super pensando ad Angiuli'...

Oggi al supermercato gli occhi mi vanno su di un cesto multicolore.
Erano bottigliette da 0,125 (al prezzo del 5 litri!) di rosolio. Una
bottiglietta era verde: pistacchio. Ho cercato se ci fosse la ricetta.
Niente a ffa... ;-))
-- 
Ciao.
SergioŽ

per caso a forma di lampadina?
No. Bordolese (?) a collo lungo.
-- 
Ciao.
SergioŽ

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 05/04/07

MACCHERONCINI ALLA CICORIA SELVATICA
O
PASTA ALLA NORMA
---
PETTO DI POLLO ALLE OLIVE
O
MOSCARDINI E PISELLI IN GUAZZETTO
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

PETTO DI POLLO ALLE OLIVE
lo lasci intero o lo fai a straccetti/bocconcini ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 MACCHERONCINI ALLA CICORIA SELVATICA
Questi mi sembrano molto interessanti. Come li fai?
P.


un petto = 4 pz interi 


cicoriette sbollentate+aglio+peperoncino+oevo+maccheri et voilà 

 cicoriette sbollentate+aglio+peperoncino+oevo+maccheri et voilà 
Buono, stasera li faccio (anche se magari invece di sbollentare farò una 
breve stufatura) ;-)
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Cotechino in crosta

Dopo aver letto le varie fasi della cottura del cotechino,
vi consiglio di provare questa ricetta:
con impasto di pane, o pizza, diciamo circa 500 grammi di
impasto pronto, aggiungo 100 grammi di grana grattugiato,
del pepe bianco e dei gherigli di noci tritati, 2 uova, poco
sale, impasto per bene, stendo a spessore di circa 2-3 cm.,
adagio al centro un cotechino ben cotto e spellato, chiudo
il rotolo e lo metto a lievitare per circa 1/2 ora, poi
infilo nel forno a 180° per circa 45 minuti.
questo pane col salsiccione, come lo chiamo io, va servito
tiepido, affettato a fette di circa 1 cm di spessore, su un
letto di verze strascinate (da noi con olio buono, aglio,
peperoncinopoco)
RoDante dal treno per MI....

 wrote:
: questo pane col salsiccione, come lo chiamo io, va servito
: tiepido, affettato a fette di circa 1 cm di spessore, su un
: letto di verze strascinate (da noi con olio buono, aglio,
: peperoncinopoco)
questo pane col salsiccione ha provocato una crisi di acquolina
a luca che lurka alle mie spalle e ora al posto del latte
ne vorrebbe una fetta cosi' tanto per iniziare bene la giornata...
ok ho capito, poi al super si coprera' un altro cotechino ....
Liana
:))))))))))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 24/10/2005

canederli in brodo
o
orzotto alla salsiccia
--
cassoulet all'occitana
o
goulasch all'ungherese 

quali fai, di canederli?
E' una domanda a trabocchetto. Se fossi capsicum risponderei: "Li
abbiamo finiti, le posso fare due quadrucci in brodo, se desidera" :-)
Ciao,
G.

 ha scritto nel messaggio 
news:n7vpl1p727eun56dp...@4ax.com...

confesso la mia ingenuità ma non vedo il trabocchetto, comunque gli 
ingredienti dei canederli "che faccio io" sono:
300g. di pane raffermo, 100g. di speck, mezza cipolla, una noce di burro, 2 
uova, 2 bicchieri di latte, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di prezzemolo 
tritato, sale, erba cipollina, un litro e un quarto di brodo di carne. 

 tirolesi allo speck: approvo tutto, obbligata poi la fine nel brodo
Infatti, piu' o meno li fa cosě anche la mia mamma (Merano...)
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"quella sa killare come cucina." (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

 nel brodo
E quei bei canederloni che in Baviera ti servono, ad esempio, coi 
brasati, posati accanto alle fette di carne nel loro sugo: sono 
sempre bolliti in brodo, questi canederli, o c'e' chi li bolle in 
altro?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

"Vilco" <a...@b.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:I0n7f.7310$65.2...@twister1.libero.it...

che sappia io si possono friggere, a scapito della digeribilità però 

 Che aspetto avevano quelli della baviera?
Bello liscio e vellutato, sicuramente erano in gran parte di 
patate. Dall'aspetto erano sicuramente o bolliti o cotti al 
vapore, e nel sughetto del brasato ci stavano di un bene... :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: addio

                               12/01 13:55
                      Addio a Bonelli, il creatore di Tex
    E' morto in una clinica di Alessandria Gianluigi Bonelli. Aveva da
poco compiuto
    92 anni. Dalla sua penna nacque, nel '48, il ranger Tex Willer, eroe
buono di
    uno dei più amati fumetti italiani. Bonelli era autore dei testi, i
disegni erano
    firmati da Aurelio Galeppini. Tex è in edicola ancora oggi,
pubblicato da Sergio
    Bonelli, figlio di Gianluigi.
una birra per te, e mangia bistecche alte due dita con una montagna di
patatine fritte!
Paolo

patatine fritte!
Che brutta, bruttissima notizia che mi hai dato :°-( 
-- 
Ciao,
the_speck

Addio a Bonelli, il creatore di Tex
8'-(
Alice
-- 
Bad luck will follow you
If you keep me on a leash
Than you drag me along

"Una bistecca alta due dita e una montagna di patatine fritte"....
--
Roberto Panizza

92 anni.
era una grande ma aveva 92 anni, e normale se sei STRAFORTUNATO

era una grande ma aveva 92 anni, e normale se sei STRAFORTUNATO
Non mi consola affatto. C'e' chi potra' ritenermi un po' stupido o
quantomeno stupidamente sentimentale, in fondo io G.L.B. non l'ho mai
neanche conosciuto di persona. Ma la sua fantasia e le sue storie mi
hanno accompagnato fin da piccolo. Il suo Tex, suo e di Galeppini, e'
stato piu' che un fumetto, viveva di vita propria nella mia fantasia,
che forse non sarebbe quella che e' senza Bonelli e Galeppini.
Scomparsi entrambi se ne va una fetta della spensierattezza e
dell'ingenuita' che rendono la vita migliore. Almeno la mia.
-- 
Ciao,
the_speck

92 anni! E io soltanto 69.
Martino
"I hope I die in my sleep like my
grandfather, and not screaming in
terror like his passengers"

 Roberto Panizza
Paolo

terror like his passengers"
ROTFL!
-- 
ciao
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Stasera parmigiana di petonciani

CdO  :-)
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984


La butti giï¿œ dura, eh? Mo' voglio vedere mardotto si reclama pe' lo 
sfoggio... :D :D :D 

 CdO  :-)
"Il petonciano o melanzana è un ortaggio da non disprezzarsi per la
ragione che non è né ventoso, né indigesto." (cit.)
g.


sai che sfoggio, nemmeno avesse usato le badingian
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:iu5epv$4k6$1...@tdi.cu.mi.it...

Ma la ragione dello sfoggio te l'ha scritta poco piï¿œ sotto g, resta... ;-)
 


ribadisco sai che sfoggio...

 ragione che non � n� ventoso, n� indigesto." (cit.)
exactly :-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 09/11/07

RISOTTO AGLI SPUNCIACURENTE
O
FUSILLI AL FERRO E CIME DI RAPA
---
COZZE ALLA MARINARA
O
POLLO ALLA CACCIATORA
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
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preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
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 --
tre chili di cozze per me, 1 litro di vito ghiacciato.
Grazios mucios amigos...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png
Io ti schifo.

 
www.trattoriadafulviosanremo.it
....Ma se due poveri contadini floricoltori dell'estremissimo ponente
ligure si trovassero a passare   questa sera per le 20  a
Sanremo...avrebbero la possibilita' di   sfamarsi  con  questo
simpatico e oserei dire gustoso menu odierno? :)
asplum_pll

....Ma se due poveri contadini floricoltori dell'estremissimo ponente
ligure si trovassero a passare   questa sera per le 20  a
Sanremo...avrebbero la possibilita' di   sfamarsi  con  questo
simpatico e oserei dire gustoso menu odierno? :)
se le orde visigote di mezzogiorno lasciano qualcosa..... ;o) 


Vorra dire che ci accontenteremo delle briciole rimaste.......
...un popolo affammato  fa la rivoluzione...."
a questa sera
asplum_pll

 wrote:

....Fortunatamente  i barbari ci hanno lasciato qualcosa... ma forse
se per "qualcosa " intendiamo un antipasto della casa composto da
pomodirini pachino con olive taggiasche  in olio d'olova, cipolline e
funghi ,acciughe marinate ,  insalata di mare , aringa affumincata con
fagioli, frisceau di pesce ,  muscoli alla marinara, risotto con
spunciacorrente...e crema catalana...allora i visigoti sono stati
molto generosi  verso due contandini ( senza poveri :-) ) affamati  di
ritorno dai campi ....
grazie :)
asplum_pll
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (quasi-OT) Sterilizzazione boccette 30 ml

Dovendo sterilizzare circa 100 bottigliette da 30 ml (di questo tipo - 
http://u.jimdo.com/www14/o/sf648a9b750b97154/img/i4d5e521cad20b352/1380984981/orig/image.jpg
) 
pensavo di "infornarle" a ca. 100° per un tot, evitando la bollitura (dove 
sono io l'acqua "dura" lascia dei fatidiosi residui di calcio).
 
Ho letto questo vecchio thread - 
http://it.hobby.birra.narkive.com/mqEutnFS/idea-per-sterilizzazione-delle-bottiglie
 - 
e non sembrano esserci controindicazioni.
 
Cosa ne pensate?
 
Ci sono accortezze che potete suggerirmi o posso procedere in tutta 
tranquillità?
 
Grazie in anticipo!
 
-- 
Paxi 
 
 


Io uso correntemente il MW alla massima potenza per 2 - 2,5 minuti.
Sistema rapidissimo e funzionale.
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Sistema rapidissimo e funzionale.
 
Metti i contenitori "cosě come sono" o, come ho letto in alcuni siti, ci 
metti dell'acqua dentro?
 
-- 
Paxi 
 
 

 sono io l'acqua "dura" lascia dei fatidiosi residui di calcio).
 
Utilizza una semplice pentola a pressione.
Arrivi a 120 gradi e piu' e non hai problemi con il calcare....
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 

Il giorno venerdì 18 ottobre 2013 13:27:26 UTC+2, Renato_VBI ha scritto:
 
MACHISIRIVEDE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Assolutamente "cosě come sono", naturalmente previo lavaggio accurato e 
asciugatura altrettanto accurata.
Lo stesso sistemo lo uso, per esempio, per sterilizzare la spugna 
lavapiatti. :-) :-)
Il MW come germicida č utilissimo
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
Grazie a tutti per i contributi!!!
 
-- 
Paxi 
 
 

 MACHISIRIVEDE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Ogni tanto un giretto in questa ''gabbia di cuochi'' melo faccio 
volentieri....
:-)
Ciao BelliZZima... Grattini ai pelosi
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
 

 Mi sembrano pochi.
 
Oddio, dopo che hai depressurizzato, fatto calare la temperatura, cosa 
pretendevi?
:-)
Io ho inserito un termometro con funzione datalogger e fatto la prova....
Ovviamente per altri motivi ben diversi dal cucinare.....
;-P
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 

 Grazie a tutti per i contributi!!!
 
Eh no eh.... Devi raccontarci come hai risolto....
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 

 :-)
 
Al momento propendo per il forno "normale" (il microonde non mi piace 
troppo) a 120° ca dopo una sciaquata veloce (la pentola a pressione mi 
piacerebbe ma non ce l'ho!).
 
-- 
Paxi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caaapsinoooo!!!

Servemi consiglio!!!
Mi hanno regalato un sacco di roba da mangiare fatta in zona... trovato un 
barattolo di pat� di peperoncino ... ingredienti: peperoncino, olio evo, 
aceto, sale, aromi (?). Come lo uso per via della presenza dell'aceto? 
 

 aceto, sale, aromi (?). Come lo uso per via della presenza dell'aceto?
 
credo che l'aceto sia stato usato in partenza per lavorare i 
peperoncini quindi non dovrebbe sentirsi più di tanto. provalo su una 
tartina così ti rendi conto del sapore e ti regoli di conseguenza, 
esistono in commercio molti tipi di questo preparato quasi tutti si 
possono usare sia su tartine che come insaporitore per sughi\salse.
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CERCO RICETTE AL MIELE

Qualcuno ne conosce ?
Per lo yogurt č meglio il miele ?
Ne sono goloso di yogurt  ma č vero che lo zucchero ingrassa ???

 MamoŽ
Paolo

 - rec.food.recipes
240 g di farina
1/4 di tazza di zucchero
un cucchiaio di lievito in polvere
mezzo cucchiaino di sale
6 cucchiai di burro o shortening
1/4 di tazza di latte
2 cucchiai di miele
un uovo
Setacciare gli ingredienti asciutti. Aggiungere il burro finché si
ottengono le briciole. Mescolare l’uovo, latte e miele. Aggiungere al
briciolame. Lavorare brevemente su una superficie infarinata. Stenderlo
in un circolo di 23 cm di diametro, tagliato a spicchi. Cuocere su una
teglia imburrata a 205° per 12-15 minuti o finché sono pronti. Quindi
toglierli dal forno e spennellarli con altro miele mentre sono ancora
caldi.
***
Torta di miele e mandorle
fonte: Electronic Telegraph, 28 febbraio 1998
Grecia
per: 12
350 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
un cucchiaino di cannella
350 g di semolino
6 uova, separate
100 g di zucchero semolato
350 g di olio di semi di sesamo o di girasole
175 g di miele
il succo e la scorza grattugiata di 3 arance
un cucchiaio di mandorle in scaglie
per lo sciroppo:
175 g di miele
un cucchiaio di acqua di fior d'arancio
1-2 ricci di scorza di arancia
un piccolo pezzo di cannella
Scaldare il forno a 170°C. Setacciare la farina con il lievito in
polvere e la cannella, aggiungervi il semolino. Battere i tuorli con lo
zucchero finché diventano chiari. Aggiungere l’olio e il miele finché
sono amalgamati. Aggiungere la farina alternandola con il succo
d’arancia - il composto dovrebbe essere morbido ma non troppo liquido.
Aggiungere la scorza d’arancia. Montare gli albumi a neve e aggiungerli.
Oliare una teglia da forno ( circa 25 x 30 cm) e versarvi il composto.
Cospargere con le lamelle di amndorle. Cuocere per 40-50 minuti, finché
è ben dorata, soda e staccata ai bordi. Controlalrla dopo 30 minuti e
coprirla con la pellicola d’alluminio se sembra che si bruci.
Intanto, fare lo sciroppo. Far sobbollire il miele, un bicchiere piccolo
di acuqa, l’acqua di fior d’arancio (facoltativa), la scorza d’arancia e
la cannella per 3-4 minuti. Scolare e versare sopra la torta quando esce
dal forno. Servirla tagliata in piccoli quadretti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 28/10/06

MACCHEROCINI ALLA PUTTANESCA
O
SPAGHETTI AL POMODORO
---
POLLO ALLA CACCIATORA
O
PICCOLA GRIGLIATA DI CARNE
CONTORNO: INSALATA PRIMAVERA
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 CONTORNO: INSALATA PRIMAVERA
il mio menu :
tracchiulell, saucicc,patan, peparuol. tutto insieme al forno...
-- 
Magnt Quisht!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sempre pizze romane...

questa volta con la pasta madre 60% idratazione 190g pasta madre,190
buratto,190, farina 0 sempre Marino. Aggiunti 200 cc di minerale, 15 g
di zucchero 10 g sale. Lievitata 12 ore poi sgonfiata e stesa in
teglia su carta da forno. Cottura 20 min 220°
Pizza bassa, non è cresciuta alla rilievitazione e neppure in teglia.
Meno gommosa e più croccante. Sapore buono ma un po duretta. La strada
è lunga! Ho impastato per un totale di 3 min. col bimby, lievitata in
acciaio con coperchio a tenuta.


scusate mancava il link : >
http://picasaweb.google.com/lucatimmy/
LAPizza?pli=1&gsessionid=4nzFWXXFwOsUZ0uQtIoleQ#<

� lunga!
Smettila subito! Ricordati che sei a dieta!
(il bello delle diete "pubbliche" � che trovi sempre qualcuno che pur 
razzolando male � pronto a predicare bene :-)))
Silvia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: belli freschi

http://www.myvideo.de/watch/1482556

 
http://www.myvideo.de/watch/1482556
slurp...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png

 
http://www.myvideo.de/watch/1482556
Gasp! :o(
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 slurp...
Che ingoia?
-- 
S: g: n'amma sci, sciamaninn. S: n: g: n'amma sci, n: g: n: sc:mscenn!

 Che ingoia?
scampi del deserto
qelli da segno zodiacale 

 
http://www.myvideo.de/watch/1482556
de gustibus....
ciao ciao 

 ha scritto:

Mah, credo che il fascino di entrare in un guinness ed essere in tv
per tanta gente sia irresistibile.
-- 
Gianmaria FdS
"...e tutti gli amici che vengono a cena,  
dicono che e' buoniSSSSSimo" (cit.)





 slurp...
    Ha più gusto Giobbe...
-- 
I don't think so 


sgorghhhh blubbb buasshhhhh  :-(*) 

 ha scritto nel messaggio
news:f7o1tr$42p$
1...@news.taunusstein.net

    ROTFL almeno non fa male!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: variazioni sul tema ...

crostata e massa grenoble (sempre che ricordi il nome giusto) ovvero quella
massa di zucchero caramellato, panna e frutta secca che si usa per crostate,
buona ma a me dopo 2 morsi vien voglia di non vederla più per secoli :-)
Così sabato colta da un raptus ho provata questa variante :
dimensioni della tortiera 24 cm
frolla per foderare e coprire
per la massa
200 gr di zucchero
250 ml di panna
a parte 100 gr circa di mirtilli (surgelati confesso)
preparata la massa caramellando a biondo lo zucchero, incorporata la panna
,facendo bollire quel tanto che basta ad avere un composto omogeneo,
lasciata intiepidire l'ho versata sul fondo di frolla già cosparso coi
mirtilli, strato di frolla chiudere , è cotta circa 45 min (con l'acqua che
cacciano i mirtilli...) dolce parecchio ma decisamente gradevole, al primo
morso si sente il brusco della frutta poi il dolce del mou :-)
avvertenza : non è comoda da tagliare :mi sa che la rifarò in monoporzione
:-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

avvertenza : non è comoda da tagliare :mi sa che la rifarò in monoporzione
molto interessante sulle prime mou-mirtilli mi sembra un po' strano
(forse e' che non li vedo cromaticamente ?? :-)) ma questa cosa
dell'asprigno piu' mou mi ispra, proverolla.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 dell'asprigno piu' mou mi ispra, proverolla.
tanto cromaticamente prevale il mirtillo (diventa bella rossa) la mou la
senti solo al gusto :-)


:-)
senti ma il mou rimane cremoso?oppure solido? Perchè non  comoda da
tagliare? Il mou esce fuori? Anche a me ispira parecchio....
e.
/*
per rispondere in privato elayysaathotmailpuntocom
*/

 tagliare? Il mou esce fuori? Anche a me ispira parecchio....
esattamente, inoltre avevo tenuta la frolla che faceva da coperchio
abbastanza sottile , quindi tendeva a rompersi al taglio non essendo
sostenuta da un ripieno "solido"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricerca di scomparsi.

Cerco notizzie dei seguentis comparsi del NG:
Sabine Corso (Bine) from Germany
Romano from Sweden
Franca from Baltimora
Aninna from Madrid
Carlotta from Trieste
Marinetto from Muggia
Albistone from qualche posto intornoa  Londra
Crjs from Genova
e tanti altri di cui ora non mi ricordo il nick
Chi avesse notizie mi farebbe cosa grata se me le passasse.
Denchiù
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch


Puoi fare, se non lo hai già fatto, un giro su Dejanews e vedere se sono
finiti su altri NG.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Carlotta from Trieste
Carlotta non puo' comunicare, in ditta le hanno tolto la possibilita' di
collegamento ai NG. Spera di poterla riavere, ma non si sa quando.
--
Claud®, alias Colui che Mangia (Quando puo')

Ciao
presente
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

finiti su altri NG.
Grazie! n' c'avevo pensato.


   Ciao       marinetto
Sempre a spiare oltre il muro?
Contento di rilegegrti.


"marinetto":
Eccolo!
E' Lui!
Marine', Aiuto! dicci qualcosa sui polpi 2/3 file ventose che non ci
raccapezzo piu' niente (Pss. ero pure convinto che quelli a 2 fossero di
sabbia invece pare sia il contrario) help
Ciao :-)
saluti alla banda!
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: melanzane

Chissà se qualcuno è in grado di darmi una dritta..
Dovete sapere che le melanzane mi piacciono da pazzi, ma che purtroppo.. 
quando vengono a contatto col mio stomaco provocano effetti disastrosi..
Non è che non le digerisco.. è che appena mandato giu un minuscolo pezzetto 
di melanzana mi brucia tantissimo lo stomaco.. cosa che rimane per 10-20 
secondi poi smette..
Quel che mi chiedo è: sarò allergica o qualcosa di simile (quindi niente da 
fare, evitare le melanzane) o c'e' un modo preciso di cucinarle per far loro 
perdere questa.. acidita'?
Non credo sia la buccia della melanzana, perche' mi fa lo stesso effetti 
anche pelata.. saranno forse i semini?
Illuminatemi :)
A. 


Le cucini dopo averle lasciate per un po' sotto il sale (in modo da
togliere l'amaro) o le metti su così come sono?

 togliere l'amaro) o le metti su cosě come sono?
Un po' sotto il sale per togliere l'amaro.. che comunque un po' rimane.. ma 
si, metto il sale..
A. 

 secondi poi smette..
Non č per niente normale questa cosa; consulta un medico.

 Non č per niente normale questa cosa; consulta un medico.
eheh beh oddio qualche problema di stomaco l'ho sempre avuto.. anzi no, 
sempre no, da piccola digerivo i sassi, poi.. eheh
magari e' solo quello eh..
basti dire che appena sono un filino stressata il mio stomaco ne risente.. 
per cui si ho lo stomaco delicato.. ;)
comunque questa cosa me la fanno solo le melanzane, per questo chiedevo... 
magari sbaglio io a cucinarle :)
A. 


ha scritto:

Secondo i principi dell'Ayurveda, le melanzane possono determinare, in
quanto piccanti, disturbi allo stomaco. Altri elementi con simili
proprieta` negative sono il peperoncino, i fritti, i pomodori, cipolle
crude, aglio, limone, spinaci, il bere troppo tè, caffè, alcool e
troppo fumo.
Stessi sintomi immagino senti quando ti chini sotto sforzo.
Per buttarla la`, direi gastrite determinata da ernia iatale.
Ma, come ti hanno consigliato, un medico ti orientera` meglio di
quanto possa fare qualunque non-medico (me compreso, quindi).
Facci sapere.
AM

 AM
Infatti si, ho un'ernia iatale diagnosticata qualche anno fa, magari col 
tempo e' peggiorata.. mi hanno solo detto di non dormire subito dopo 
mangiato.. niente di grave..
Quindi si ecco, non sono le melanzane cucinate male, sono proprio io.. 
ehhhhhhhh vabbe ok :)
A. 

Infatti si, ho un'ernia iatale diagnosticata qualche anno fa, 
Cosa ho vinto?
AM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: a proposito di "granchietti"

blu: 
https://dai.ly/k7u1UKNHbeKL9dzuqFc
 
 
 
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ricette di nuovo online qui:
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ahahahah

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Titolo: che vino con l'agnello?

Eh, appunto! Che nel mio elenco l'agnello non lo nominano proprio... E
anche nel resto del pranzo, che vini mi servono? Sono un paio
d'antipasti, due primi (uno è un brodo), fritto (olive, cremini,
carciofi. La carne è solo nelle olive), agnello arrosto, patate al
cartoccio e insalata. Dolce al cucchiaio (Crème caramel), e non
(panettone ecc).
Ho un Recioto di Soave: che altro mi procuro?
grazie, e ciao :)
Stefi

 ha scritto nel messaggio
news:1fnhhx3.13v...@ppp-154-137.27-151.libero.it...



Grazie, per entrambe le dritte :)
ciao
        stefi

 ha scritto nel messaggio
news:1fnhhx3.13v...@ppp-154-137.27-151.libero.it...
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Dipende dal budget.
Il vino da agnello e' il La Poia di Allegrini, ma e' difficile da trovare.
Qui a Roma ? 50 a bottiglia.)
In alternativa  Cannonau, Taurasi, Barbaresco, Morellino di Scansano
Riserva, Aglianico del Vulture, Inferno, Spanna, Briona Nerello, Negroamaro
in purezza, Schioppettino, Sassicaia,Pomino,Carmignano Artimino, Pelaverga,
Cellatica, Raboso, Boca, Bonarda, Favonio ed un'altra ventina.
Per i fritti misti Dal Blanc de Morgex, Grignolino, Nuragus, Tocai Friulano,
Traminer,Cerasuolo d'Abruzzo ( di Valentini, e' dogma..) ed altri ..
centocinquanta????
Per il brodo dall'Albana al Vermentino, passando per il Gutturnio,Pigato,
Durello,  Pagadebit di Romagna ,Ortrugo, Forastera e molti altri.
Ma, a mio avviso , il criterio e' errato. Ti servono tre vini da pasto ed
uno dolce che gia' hai. Di cui un bianco per l'antipasti ed i fritti ( un
cartizze ti da anche le bollicine.. ma un  buon Champagne va bene
ugualmente.) Due rossi di corpo diverso uno piu' leggero ( che brutta
parola...) dell'altro.
 Ma il tutto dipende dai gusti, dai commensali, dai bicchieri disposizione,
dall'umore, da quanto decidi di spendere...
Altrimenti non risolvi il problema
 Raffaele

  Raffaele
Ok, stampato tutto. Molto dipende anche da quello che trovo...:)
Grazie,
                Stefi :)