mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I migliori piatti di pasta del 2019

https://www.repubblica.it/sapori/2019/12/28/news/pasta_i_migliori_20_piatti_del_2019-244519617/?ref=RHPPBT-VP-I0-C4-P9-S1.4-T1
 
 
tante marchette ai pastifici, qualche tecnicismo forse un pò inutile, ma mi pare meno dell'ultima volta che lessi qualcosa del genere...
cmq mi incuriosiscono e le divorerei tutti


Vero. Di solito 'ste gallery sono delle cagate. Invece questa no.

 Vero. Di solito 'ste gallery sono delle cagate. Invece questa no.
 
In realtà non è manco vero che di solito sono delle cagate.


ho ripescato que: 
https://www.repubblica.it/sapori/2018/12/19/news/i_migliori_piatti_di_pasta_del_2018-214460080/?ref=RHPF-VP-I0-C6-P7-S2.3-T1
 
 
li ricordavo bene, secondo me molto più "leziosi" di questi


ok, ma le porzioni..........!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 ok, ma le porzioni..........!
 
sul fusillone ho riso assai
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 
 
sì sono quasi tutte miserine ma dei piatti che te ne pare?

 qualcosa del genere... cmq mi incuriosiscono e le divorerei tutti
 
Ma solo a me le foto sembrano una caricatura?
 
-- 
Greg


Miserine? Manco ai menu degustazione...


qualche buona idea c'è ma anche qualche boiata!


Il 30/12/2019 10:39, Er Capoccetta ha scritto:

mi sono limitato a leggere tutti i titoli, guardare tutte le foto e ad 
approfondire le descrizioni solo per gli ingredienti che dal titolo non 
capivo
 
risultato: mi piacciono tutti, e di brutto

 
lo sappiamo tutti che allo stato pratico ne mangeremmo 15 di quei 
piatti, ma per fare le foto ben fatte e' la soluzione migliore

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 
https://www.repubblica.it/sapori/2019/12/28/news/pasta_i_migliori_20_piatti_del_2019-244519617/?ref=RHPPBT-VP-I0-C4-P9-S1.4-T1
 
 
 
<<L'azzardo, quasi eretico, dall'esito felice: un sugo di pomodoro con il burro al posto dell'olio.>>
 
Ho vissuto un'infanzia di eresie :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

mi sono limitato a leggere tutti i titoli, guardare tutte le foto e ad
approfondire le descrizioni solo per gli ingredienti che dal titolo non
capivo
 
risultato: mi piacciono tutti, e di brutto
 
In linea di massima anche a me. Non mi dicono tanto 7 8 e 9 ma inforchetterei di sicuro anche loro


Nella mia infanzia l'olio di oliva era o Sasso (Matilde!) o Carli,
meglio il burro!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Inserisci La Tua Ricetta

FruttaMia ti propone:
L'inserimento della tua ricetta personale,
basta collegarsi al sito
http://www.tamtam.org/fruttamia
___________________________________
Lieti di esservi in qualche modo di aiuto
____________________________________
Saluti FruttaMia

____________________________________
L'dea di essere utili è tutta tua. E quella di mandare un casino di
messaggi (spam) non è una buona idea. 
Got a filter !
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Al divino Raffaele Benzi

Ehm.. una domanda che mi fa coprire di vergogna...
Ora, io ho imparato (..ehm..) a cucinare su innumerievoli libri, riviste,
ricette varie, da La Cucina Italiana a varie.
VOlevo chiedere: come si fa a passare al livello immediatamente superiore?
Ovvero, non da chef, non da cuoco, ma ad esempio sapere come fare una
scaloppina al cognac che sia VERAMENTE una scaloppina al cognac.. o meglio..
Qual'č la procedura migliore per cuocerla (es.prima questo poi quello o
viceversa)?
Grazie (ronf)
'notte,
Samuele

 Samuele
A me divino non lo ha mai detto nessuno... potrei prenderlo per un'offesa se
non stessi leggendo la Grammatica Filosofica di Wittgentein..
 La scaloppa al cognac e' un archetipo. La sua trasformazione in cibo e'
subordinata all'osservanza di alcuni parametri e del gusto dei commensali.
 Quanto cotta, salata, saporita, tenera, infarinata, cotta nel burro,
nell'olio.. tutto e' relativo al commensale...
Raffaele
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto per la conservazione del prosciutto

Gradirei avere da qualche esperto in materia le tecniche e le metodologie
per la conservazione e la stagionatura del prosciutto. Inoltre vorrei
sapere anche quali sono le possibili cause che portano ad un deperimento
del prosciutto con conseguente formazione di vermi. Grazie a chi mi
risponde....
--
lce...@cnet.it

...

La conservazione di tutte le carni ed insaccati è una cosa difficile e
richiede prodotto di altissima qualità esperienza e luoghi di essicazione
conservazione idonei.
Le cantine devono essere stabilizzate (temperatura costante) asciutte e
oscure.
In certi casi leggermente ventilate.
La formazione dei vermi è dovuto alla mosca.Esistono in commercio delle
apposite calze con cui si rivestono i prodotti per evitare questo danno.
Bi sognerà anche verificare se la salatura del prodotto è stata fatta in
modo perfetto ed in base all'altitudine sul livello del mare.
In altitudine dove la percentuale di sale si riduce a proteggere il
prodotto si usa l'affumicatura.
Questo è quello che so.
Ciao giorgio
giorgio....@ticino.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cocktail con lo shaker

Giò
How do you expect me to grow, if you don't let me blow?
(Rachel a Ross, Friends 2x19)

 Non ho la piů pallida idea di cosa farci.
una bella scecherata di palle
-- 
Magnt Quisht! 


Puoi ordinare il mio libro "1001 modi di usare lo shaker" ed. Phinok   8
euro
Estrapolo a caso uno dei tanti modi:
"Riciclalo a Natale"
op dis elp

"Riciclalo a Natale"
Non ho capito niente.
:-)))
ps in abridged Italia, this time :-)



www.webtender.com
 e trovi tanti drink da dover buttare via il fegato. il 
problema è che chiunque può inserire ricette  quindi molte sono robaccia.

problema è che chiunque può inserire ricette  quindi molte sono robaccia.
Ci ho fatto un giro.
Mi sa che avrei bisogno di qualcosa di più per "dummies". Qualcosa da
zero, in quanto neanche so che ingredienti comprare.
Io mi fermo al Blu Curacao dell'Angelo Azzurro, cocktail che manco mi
piace. :-)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT:pensiero pigro

oggi sono di turno redditi in ufficio e al momento la situazione e'
tranquilla cos' posso leggere qualche post arretrato.
leggo interventi su cucine etniche (vedi taboule ecc) e mi domando: ma
su hobby cucina marocco o india ci sarà qualcuno che chiede come si
cucina la carbonara?
suona il telefono...... chiudo i post e apro il modello fiscale....
bleahhhh.
buon week-end a tutti.
franca

cucina la carbonara?
le ricette con il maiale in marocco.hobby.cucina non sono ben viste, 
quindi carbonara e amatriciana sono tabu' anche piu' che da noi.
so per certo pero' che spesso qualcuno si affaccia a chiedere la
ricette del leh-mon-celloh
aldo in studio anche domani domenica :-(

 aldo in studio anche domani domenica :-(
anche tu forzato dei 740?
franca

anche tu forzato dei 740?
Penso piuttosto forzato della quadratura del cerchio o dell'argentatura
della sezione aurea.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aglio fresco

ciao a tutti.
 
Questo weekend ioe  mia moglie al mercato abbiamo 
preso un mazzo di "aglio fresco". 
Devo dire che rispetto a 
quello essicato e' piu' delicato e profumato,
a me e' piaciuto molto.
 
Abbiamo un dubbio: i gambi verdi si possono 
utilizzare in qualche modo, un po' come i gambi 
verdi della cipolla che sono ottimi per la frittata?
O dobbiamo rassegnarci e buttarli?
 
ciao
Giacomo


giammai!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 �-satta-mente!
 
Ma se ci faccio una frittata come farei con i gambi di cipolla
dopo uccido tutti i vampiri da qui alla Transilvania con
una sola fiatata!!!
 
ciao
Giacomo


Se riuscissi a stecchire pure quelli di twilight, faresti un favore 
all'umanità :-D
 

 utilizzare in qualche modo
 
ci fai un trito fine, tipo quello che fai con il prezzemolo, e ci puoi 
condire la pasta a crudo
 
viene ancor piu' delicata dell'AOP a crudo, e il gusto ne acquisisce, 
perche' il pezzetto di gambo verde sotto ai denti sprigiona un ottimo 
sapore agliato ma non troppo
 


 
problemi??   :-O
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

problemi??   :-O
 
Altroché, come minimo quelli dell'I.V.A. si incacchiano.
 
Gi 
 


Improbabili Vampiri Associati??
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

Improbabili Vampiri Associati??
 
Yes Sir!
 
Gi 
 

 problemi??   :-O
 
Non tanto per i vampiri, ma per il "danno collaterale" di parenti
e amici innocenti che ho attorno! :)
 
Penso che per cominciare provero' il suggerimento di Mardot
dell'AOP a crudo... 
 
ciao
Giacomo

Il 24/06/2014 11:42, Giacomo Degli Esposti ha scritto:

Abbi l'accortezza di mettere olio, trito e peperoncino nella ciotola 
dove condisci la pasta, e mettere la ciotola sopra la pentola della pasta.
In tal modo l'olio si intiepidisce e permette al trito di iniziare a 
sprigionare il gusto.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help: Belgiojoso

Ciao a tutti. Lo so lo so, sono entrata nel newsgroup un paio di
mesetti fa, ma non ho partecipato molto. Diciamo che me ne sono stata
in un angolo del cucinone a guardare chi andava e veniva, ascoltando
tutti i discorsi che venivano fatti, sorseggiando un po' di vino... e
allungando le mani su qualche leccornia mentre voi eravate distratti
da una discussione animata. Mi faro' perdonare presto postando qualche
ricettina interessante.
A proposito, la mia dolce meta'... cioe' il mio doppio (che per chi
non lo sapesse e' Marco Cucinato), fa sapere che non si e' dimenticato
di voi: semplicemente il suo server fa i capricci, e lui non riesce a
comunicare.
Ergo, e' anche da parte sua che vengo al punto. Domenica andremo a
fare una gita al Castello di Belgiojoso (da qualche parte tra Milano e
Pavia). Qualcuno di voi conosce qualche posticino in zona dove
mangiare bene senza essere svenati o costretti ad accendere un mutuo
per pagare il conto?
Grazie a tutti, ciao, Claudia.

sorseggiando un po' di vino...
Diciamo piuttosto che sei indietro di bestia con i messaggi (-400,
vero?)
P.S. come potete vedere, sono tornato.... ho deciso di usare diesel,
anche se sono in......to come una bestia contro ITNet.... diavolo.
spendo 600 Klire l'anno per un contratto serale (18:30-8:00), e il
loro newsserver funziona peggio di quello di TIN, e per di piu' non si
degnano neanche di rispondere alle mail... bleah!


Scusatemi per l'OT ma visti i continui casini con server & Co. forse
potrebbe essere una idea.
Io qui a Lugano pago 146 Fr/anno unlimited access (vedere sito
http://www.ibbs.net/2000/ita/main.cfm
 ) + accessori vari d'uso.
Qualcuno si ricorda e sa ancora qualche cosa circa il callback?
Se si, forse è ancora conveniente farsi un abbonamento qui e connettersi
tramite callback; le velocità analogiche con un V90 sono tra 42 ed i 49 k.
Se serve un appoggio sono a esposizione.
--
Ciao
Insubrico
Socio Fondatore del MLDEDRDMD
ICQ 32090712

 degnano neanche di rispondere alle mail... bleah!
Ho girato le tue lamentele a un paio di tizi tosti di ITnet che conosco...
Forse serve a qualcosa...
Pensa che io da loro vorrei comprare il dominio del mio sito di cucina!!!!
Ciao
	Consy

Forse serve a qualcosa...
Speriamo... Io lavoro per un provider di ITNet, e non sono riuscito ad
ottenere nulla....

...


 netiquette per tutti.


Per la precisione sono 1312. Che c'entra questo??!! :-PRRRRRRRRRRRRRR

 wrote in message
372fecba...@diesel.cu.mi.it...


grazie per avermi difesa :-)
Consy

 wrote in message
01be96d2$97cdd460$8eb1...@vulcano.eulogos.it...


Consy
se non citi in parte il messaggio a cui ti riferisci non si capisce il
senso della cosa. :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dalla ricetta dei bomboloni sul sito di gennarino

Ingredienti:
250 gr di farina di tipo 0 e 250 gr di farina di forza 75 gr di zucchero
50 di strutto o burro morbido
gr. 7 di sale
n° 2 uova intere
mezzo cubetto di lievito di birra
scorza di arancia grattugiata e vaniglia.
Procedimento:
Innanzitutto, preparare il "lievitino" sciogliendo il mezzo panetto di
lievito in un po' d'acqua e amalgamando con un po' di farina...ecc...
Disporre poi a fontana le farine e mettere in mezzo gli ingredienti
(ricordandosi di tenere il sale lontano dal lievito). Impastare
aggiungendo tanta acqua sino ad ottenere un impasto molto elastico e non
eccessivamente morbido.
Importante è a questo scopo, la tecnica di impasto: all'inizio dovrà
presentarsi discretamente appiccicoso. Anche se si è tentati di farlo, non
bisogna aggiungere farina, ma lavorarla aiutandosi con un raschietto
raschietto (detto professionalmente "corna") o usando il palmo della mano
come *cucchiaione*, e si lavora sollevando e si alzando la pasta, quindi
sbattendola sulla spianatoia con un po' di energia, per più volte, finché
tutti gli ingredienti vengono assorbiti e ben amalgamati, e la pasta
diventa omogenea.
Ma dico io: non mi dai le dosi dell' acqua (che chiaramente dipendono
principalmente dalla forza della farina, anche se la quantità di strutto e
le due uova mi fanno pensare che l'acqua che deve essere aggiunta sarà
veramente minima) e poi mi dici che se l'impasto dovesse risultare troppo
appiccicoso non deve essere aggiunta farina ma basta continuare a
lavorarlo?
Ma sinceramente, a quanti di voi è successo che continuando a lavorare per
quarti d'ora un impasto apparentemente troppo appiccicoso questo si sia
poi "asciugato"?


io !
quando la mia mamma faceva il pane casereccio , da ragazzo la aiutavo ad 
impastare, quando la pasta era come colla filante si impastava con i pugni e 
rivoltava tante volte, alla fine la pasta era addirittura dura e occorreva 
aggiungere acqua per poter continuare a lavorarla, fino a che non faceva gli 
scoppietti e impastandola ancora si riprendeva nella massa tutta la pasta 
sparsa nella madia, che rimaneva pulita fin negli angoli,   allora era il 
momento di fare i pani.
ciao
S B
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La trippa alla livornese ?

A bologna, spesso in trattoria capita di trovare la trippa, ed alcune
volte viene presentata come "trippa alla livornese", in buona sostanza
con il pomodoro, in falsariga del baccalà alla livornese.
Ma tale preparazione esiste ?  cioè a me non pare cosa nota e diffusa
il denominare "alla livornese" la trippa con il pomodoro... 
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Ruggine ha scritto:

Tutto parte dalle Triglie alla livornese...

 Ma tale preparazione esiste ?  
http://www.emmeti.it/Cucina/Toscana/Prodotti/Toscana.PRO.19.it.html
Direi proprio di si':-)
Ha minime varianti rispetto le altre tipologie di trippe (l'uso del
prezzemolo/agio al posto del tris di cipolla sedano carota nel
soffritto). Ma e' lei. Esiste:-)
Morghy
--
http://palladistrega.splinder.com

 ha scritto nel messaggio 
news:a413q31jsi5qaf2it...@4ax.com...

Io la definirei piuttosto "alla fiorentina"... io ho imparato lì a cucinarla 
col pomodoro appunto.


col pomodoro appunto.
forse la differenza come diceva Morgana deve essere che nella
fiorentina ci va la cipolla e forse il soffritto di odori mentre nella
variante livornese, l'aglio.


 col pomodoro appunto.
Immagino che per "alla livornese", cioe' sulla falsariga del baccala' (o 
delle triglie), non significhi solamente "al pomodoro", nella stessa 
misura in cui il baccala' alla livornese (o le triglie) NON e' (sono) 
semplicemente "al pomodoro".
Analogo discorso per "trippa alla fiorentina": non basta che sia al 
pomodoro perche' sia alla fiorentina. Anche a Siena si fa la trippa con 
il pomodoro, ma e' diversa da quella alla fiorentina.
Trippa alla livornese l'ho sentita qualche volta (e, prezzemolo a parte, 
non e' troppo dissimile da come la fanno a Siena, cioe' con aglio 
anziche' con cipolla, e peperoncino, o "zenzero" come lo chiamano) ma 
non ha la stessa notorieta' di quella alla fiorentina. Idem per quella 
alla pisana (pure col pomodoro).

 variante livornese, l'aglio.
Quello e' sicuro. E il prezzemolo. Pero' mi domando se addirittura non 
e' alla livornese fully, ossia prima frittura in bianco del 
livornesabile (opzionale l'infarinatura e per la trippa soprassiederei), 
poscia ricopertura con salsa di pomodoro fatta a parte su abbondante 
olio e abbondantissimo aglio, infine spolverata con prezzemolo tritato.
Lo "zenzero" (i.e. peperoncino) nella livornese generale non va, ma 
nella trippa immagino di si'.

alla pisana (pure col pomodoro).
il fenomeno stranissimo ma penso spiegabile per assonanza al più
famoso baccalà è che la trippa più diffusa a bologna fra le trattorie
non è alla parmigiana come qualcuno potrebbe pensare, e nemmeno alla
fiorentina qui non c'e' ma buffamente alla livornese. Che poi la
facciano deontoligca ossia con aglio ecc o intendano solo trippa e
pomodoro non lo so, la trippa in quel modo non mi dice molto e tendo a
non ordinarla, comunque alla terza trattoria che me l'ha porposta ho
fatto caso a questa stranezza sulla diffusione di questo piatto nelle
nostre zone.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salve!

Ohibò... mi sono accorto solo oggi (dopo 4 mesi di modem) dell'esistenzza
i.h.c... sarò un fesso?
Comunque mi presento:
Denis Brandolini, 25 anni trascorsi in quel di Russi (RA), ed amante della
(buona) cucina...
Già ceh ci sono, vi chiedo un consiglio: Dove posso massimizzare qualità/prezzo
in quel di Vienna e Monaco? E che piatti sono assolutamente da provare?
grazie, Denis

Eeee, ma ciaaaooo, siamo di Russi, eh? io di Faenza. Per quel che
riguarda Austria e Baviera, so che i dolci sono buonissimi e le birre
non si possono perdere!
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

 non si possono perdere!
E secondo te perchč ci vado?  ;-)
bye, Denis
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: caglio

E' vero che il caglio nei formaggi deriva tutto solo dallo stomaco di certi
animali o viene generalmente usato un caglio ottenuto chimicamente? Qualcuno
può rispondermi
Ciao
Paolo

 wrote in message 38346...@news.dada.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 09/02/07

RISOTTO MARE
O
MINESTRA DI GOULASCH
---
FRITTO DI PARANZA
O
QUAGLIE ALLA PONENTINA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo 
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

> MINESTRA DI GOULASCH
???
perchè lo colochi tra i primi?
ne deduco che non sia il classico goulash (lo spezzatino crcco, insomma)

 crcco
oggi non ci siamo proprio, no.

 -- 
Racconta, racconta... ma non farmi il bidone come quando ti ho chiesto 
notizie del filetto alla senape, fetentone..!! ;oD
Assspide, che c'ho fatto pure la rima!
Grazzzzie ad una persona che so essere impegnatissima. Annarita
:o) 

 oggi non ci siamo proprio, no
Naaahh, non si preoccupi, lei è in ottima compagnia. Presenteee! ;oD
--
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 ha scritto nel messaggio 
news:pan.2007.02.09....@inwind.it...

il goulasch in ungheria è una zuppa, che ho definito"minestra" all'italiana.
appena posso postro la descrizione anche se ne abbiamo già parlato, golaz, 
ecc
salucapsy 

 perchè lo colochi tra i primi?
http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/fleisch/gulaschsuppe.html
-- 
Lovercraft, bestia.                                -- Whip,    in IFQ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ieri sera, un grande classico: polenta e costine SC

https://i.postimg.cc/L9kf1jtM/Clipboard01.jpg
 
 
Semplicemente il top assoluto.
 
Polenta mix bramata/fioretto di nuova raccolta. 600g/2400ml di acqua 
tagliata rigorosamente a fette, poi rovesciate nel piatto.
 
Costine andate in SC per 9h su LOW, disposte su due piani incrociati, 
con il seguente accompagnamento per ogni piano:
- costine
- trito di aglio, cipolla, sedano e carota
- trito di alloro e rosmarino
- sale & pepe
- curcuma & paprica dolce
- conserva di pomodoro
 
Scolata bottiglia di Nebbiolo 2008
https://i.postimg.cc/pRdZwXbJ/1634199982186.jpg
 

 ma, costine di maiale?
 
yes

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucinare stanca...

...e allora teniamoci su:
http://www.leggo.it/NEWS/ESTERI/nigella_lawson_droga_ogni_giorno_cuoca_star_tv_foto/notizie/372338.shtml
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy


Si, la notizia sta girando da ieri.  E come al solito va contornata per 
capirne le parti vere e quelle no.
   In mezzo ad una causa di divorzio MILIARDARIA (l'ex marito saatchi cia' 
le sterline che gli escono pure dal buco del culo, lei nuota nell'oro con i 
suoi programmi), il marito che tutti hanno visto all'opera mentre tentava di 
strangolare la moglie, se ne esce accusando la moglie di pippare come il 
senatore emilioc olombo.
   E non lo fa in tribunale, no, fa girare la cosa tramite il suo agente-PR, 
sui peggiori tabloid inglesi.
   Insomma, se si da' credito alla cosa, allora possiamo anche credere che 
questa sera un certo senatore abbia diritto di rimanere senatore
 
Paolo

 agente-PR, sui peggiori tabloid inglesi.
 
Sono d'accordo sul fatto che sia trombabilissima.
 


prendi il numeretto e mettiti in fila, furbacchione.
   Qui si parla di cucina, NON di quello che farei alla Nigella sul tavolo 
di cucina e altrove...
 
Paolo
 

 
E' che non parla bene l'italiano e ha confuso cuoca con coca
 
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
------------------------
immeritatamente_pll
 

senatore emilioc olombo.
 
Si ma per lui era terapeutica e poteva farsela consegnare a palazzo
Madama dallo spingitore di turno. Sta merda umana � senatore a vita o
sbaglio?

 E' che non parla bene l'italiano e ha confuso cuoca con coca
 
 
http://www.risata.info/14398/Tra_fiorentini_-Chai_la_coca_-No._Cucina_la_mi_mamma_by_.html
 

 Paolo
 
Condivido!

 
 
:))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R: Per Favore.....

:-)
anche se mitigata dalla faccina, come presentazione è stringata e succinta,
e dice tutto di te...
buongiorno e benvenuto...
p.s.: a propò di cazzate e di cose commestibili... molte volte sono le
cazzate le uniche cose commestibili che il gruppo riesce a proporre... e,
credimi, sono molto meglio delle cose commestibili che di solito ci propina
chi scrive cazzate SULLE cose commestibili...
EPPOI NON MI TOCCARE LA LADY DI FERRO SUSAN.Q!!!! lei basta ed avanza...
;))))
RoDante da Fano
...le cose buone della vita sono illegali, immorali o fanno ingrassare...
rob...@mobilia.it
www.mobilia.it/rodante
www.mobilia.it/rodante/moto
ICQ 13537539
SMS 
+39335399663

chi scrive cazzate SULLE cose commestibili...
mi hai tolto le lettere dai polpartrelli, pero' la *differenza* o
meglio la similitudine*, che c'e' tra' le due cose sta' nel fatto che;
le cazzate, pur non essendo cose che si mangiano, possono essere
velenose alla pari se non di piu' di qualche rrr proposta sul ng. ;-))
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: proposito folle?

 wrote:
->Richiesta da pazzo?
Quando eri  molto piccolo (ma lo sei mai stato?) sei per caso stato
inseguito da una R molto molto grande? :-)
Per quanto mi riguarda, farollo.
Re:gards
Giorgio

inseguire. In genere belle R.
In quanto in genere scappavano ? ;-PPPPP
Sergio.

 Saluti, Mamo.
carissimo (posso?) mamo,
io sono una delle sciagure ambulanti per la rete che usano OE.
Ho provato, con tutto il mio impegno, ma conscia di essere tecnicamente una
frana, a scaricare la versione che avrebbe consentito di evitare il
problema. L'impegno è stato massimo ma qualcosa deve essere andato storto:
leggi ho incasinato qualcosa!
Alla fine ne ho ottenuto una bella.........pernacchia o meglio come spiegava
bene Eduardo De Filippo in un notissimo e vecchio film, un "pernacchio".
:-)))
Sto cercando di migliorare ed ogni volta il mio sforzo sta nel ricordarmi di
aggiungere la e: ho messo anche un post-it sull'angolo destro del vido, ma a
volte mi scappa il dito su invia
proprio mentre mi rendo conto di essermene dimenticata.
Prometto solennemente che ci riproverò e poi, andrò in negozio ed acquisterò
un programma apposito, meglio se autoistallante (sempre che esistano con
questo pregio) e smetterò di tediarvi.
laura che non ci può fare niente se effettivamente con le macchine non ha un
grosso feeling............anche se caparbiamente continuerà ad usarle.

 io sono una delle sciagure ambulanti per la rete che usano OE.
ma scusa, perchè non provi a scaricare Free Agent da:
http://www.forteinc.com/agent/freagent.htm
risolvi per sempre ogni problema.....
si installa con pochi click, non devi essere una supertecnica...
dai, su... (vale anche per le altre vittime di OE, ovvio..liberatevi!)
joaquim
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tartufo

salve a tutti
lurko questo newsgroup da qualche tempo e vi trovo tutti molto simpatici ed
eruditi. Non sono un gran cuoco ma in cucina mi diverto (tanto al limite ne
fa le spese solo la mia bella).
Ieri sera mi hanno regalato dei tartufi appena "scovati". Qualcuno mi sa
indicare i migliori modi per conservarli e magari anche qualche rapida
ricetta ?
saluto tutti e me ne torno a lurkare
ciao
----------------------
Penso, dunque Cartesio esiste
Agnosco stylum
ICQ  66029397

Puliscili molto accuratamente con un panno (attenzione a non inumidirli),
avvolgili in fogli di carta di giornale, magari singolarmente, chiudili poi
in un barattolo di vetro da riporre in frigorifero. Per due o tre settimane
li avrai sempre come appena dissotterrati, per tempi più lunghi devi
ricorrere all'olio...
ciao
vinz

 ricetta ?
Per conservarlo un po' piu' a lungo lo congelo. Per un periodo piu' breve lo
ripongo in frigorifero, in un barattollo, completamente ricoperto di riso.
ciao
Sabrina
--
SAVE TREES !!! HOW ??? SAMPLE, BY USING E-MAIL !!!

 ha scritto nel messaggio
news:8b7tsn$c0f$1...@fe1.cs.interbusiness.it...

Oppure, in una scatola di legno messa sul davanzale di una finestra a nord.
li puoi anche conservare nel riso invece che nella carta di giornale
(assorbe il + di umidità e, contemporaneamente si profuma), poi usalo per
fare il risotto.
P.S. I tartufi sono bianchi o neri?
--
 emgipi

 P.S. I tartufi sono bianchi o neri?
Ahiahahai, tartufi bianchi a fine marzo...
Io non mi fiderei delle risposte di chi fa una domanda cosi'.
E infatti... la storia del riso che assorbe l'aroma del tartufo e' una
puttanata colossale. L'assorbe si', ma una volta cotto per i 20 minuti
regolamentari lo perde praticamente del tutto.
La domanda giusta da fare e': ma perche' c@#%* conservare il tartufo?
Mangiarselo al volo, perbacco!
0=:-)
marco


Ma come? In marzo siamo agli antipodi della stagione dei tartufi (ottobre).
Li hanno scovati "ibernati" in qualche laboratorio.....:-)
Mah...
joaquim
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco ricetta per Buccellato

mi rivolgo in particolare alla colonna palermitana:
come si prepara il Buccellato? (credo che si chiami cosě
quel dolce che si prepara nel periodo di novembre: una ciambella
farcita di frutta secca)
Grazie in anticipo
Giovanna

Gik wrote:

il buccellato che conosco io e' il dolce tipico di Lucca ed e' un
ciambellone ad imitazione di pneumatico di trattore e della medesima
consistenza. per il sapore penso sia meglio ma non posso fare paragoni
in quanto non ho mai mangiato il pneumatico di trattore.
ciao
Carlo (8Ź)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

Giovanna
E la colonna palermitana risponde. Farlo in casa non e' l'ideale, ma
si puo' fare. Le dosi dovrai trovartele tu, qui' in casa non lo
facciamo in quanto a Palermo ci sono laboratori artigianali che lo
fanno ottimo e ad prezzo piu' che accettabile.
Fare un trito di fichi secchi, gherigli di noce e mandorle tostate.
Aggiungere un po' di uva passa e del liquore. Stendere una sfoglia
(quella per le crostate. Mettere il composto ed arrotolare per lungo,
chiudere ad anello il salsicciotto ottenuto. Dare qualche taglio sulla
pasta e infornare. Quando e' cotto spolverare con zucchero a velo.
Praticamente come avrai capito, a parte la farcia,  e' uno strudel che
si mangia freddo.
E' un dolce tipico natalizio ed il nome in dialetto e' *duci di
passule e ficu* (dolce di uva passa e fichi).
Ciao.
Sergio. Palermo.


da quel che mi ricordo, la sfoglia non era di pasta sfoglia né di pasta
frolla.
che utilizzare?
ho lavorato per diverso tempo a palermo, ed ogni venerdė
passavo alla Preferita o nell'altra pasticceria lė vicino a fare
il pieno di dolci per i miei amici romani. tra cassate, pasta reale,
cannoli da viaggio, gelo di mellone, etc. ci lasciavo lo stipendio.
a roma sono introvabili (della stessa qualitā).
grazie. giovanna

ciambellone ad imitazione di pneumatico di trattore e della medesima
ho un amico di Lucca che sul buccellato ha costruito un sistema
filosofico complesso.
credo comunque che non sia una ciambella quanto un panetto.  e' un po'
tosto perche' andrebbe inzuppato nel vino.
-----------------------------------
Per favore, accodate due zeri al mio stipendio.  E' per renderlo Y2K-compliant.
-----------------------------------
togliete NOSPAM per rispondermi.
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesto di peperoni

Qualche anno fa, assaggiai in un mensa aziendale, uno ottimo spaghetto al
pesto di peperoni. Non ho mai trovato la ricetta, sono solo riuscito a
capire che i peperoni erano
di gialli, verdi e rossi, "tritati" non troppo fini e a crudo.
Qualcuno può suggerirmi la ricetta ?
Grazie !

 Qualcuno può suggerirmi la ricetta ?
Io procederei  come per il pesto classico, sostituendo al basilico
peperonoi arrostiti e spellati. E origano come aroma. :-)

 wrote in message
Gv1ua.98310$DT4.3...@twister1.libero.it...

Troppo forte e particolare l'origano per usarlo nel pesto. Noi usiamo
frullare i peperoni con uno spicchio d'aglio, olio evo e uno o due cucchiai
di crema alle erbe che, se fatta in casa, è speciale e dà al pesto un sapore
unico.
Ciao!
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

 di crema alle erbe che, se fatta in casa, è speciale e dà al pesto
un sapore
Uot's *crema di erbe* ? :-/
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 wrote in message
G4dua.100200$DT4.3...@twister1.libero.it...

Non puntualizziamo le sciocchezze.
Intanto la nostra "crema alle erbe" ( e non di erbe... ) è una crema
ottenuta frullando tante erbe aromatiche, ma non solo. Ci sono anche altri
ingredienti / chiave che rendono la stessa particolare. In quanto
all'origano... pensiamo che non sia questione di "ziti". Ripetiamo (per
esperienza) che è consigliabile sulle "friselle", su alcuni crostini, nelle
pizzaiole, su altre pietanze, ma, riguardo al pesto dei peperoni... lasciamo
perdere!
Ciao!
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
Meglio mangiare che... alimentarsi.

 perdere!
Mi sento tanto Jack Blues improvvisamente folgorato dalla luce
divina in una chiesetta dell'illinois: spero proprio, ora che
finalmente ti ho incontrato, che tu non sia tanto crudele da
abbandonarmi nel buio, in futuro.



Sta' tranquillo! La nostra sarà la tua luce.
Ti vogliamo bene.


 esperienza) che è consigliabile sulle "friselle", 
qui sono d'accordo, l'origano, che, secondo me, è l'unica spezia ad 
essere migliore seccata, ha un sapore e un odore troppo forte e 
particolare per legare con altro che non sia il pomodoro.
Nei peperoni, ci vedo meglio il timo fresco, se proprio vogliamo 
sostituire il basilico, che ci sta tanto bene!
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 tratti di un segreto non rivelabile ? :-))
Io non chiedo oltre. Ho visto la Luce. E tanto mi basta. E sono pure
contrita, pentita e redenta. O:-)

> Intanto la nostra "crema alle erbe" ( e non di erbe... )
Ha chiesto gennarino, ho chiesto io, chiedi tu e nulla arriva. Che si
tratti di un segreto non rivelabile ? :-))
Comunque siamo sfigati. Fosse stata crema di erbA, non avremmo avuto
alcun bisogno di stare qui ad implorare. Joe sarebbe stato sicuramente
in grado di svelarci ogni segreto... :-)

 potremmo essere eternamente riconoscenti.
Un ingrediente lo conosco io!! è il "brendy"!!
e cominciamo da questo, và!
;-))
--
Jam-pi-ero / cattivello
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Insalata di magret

Insalata di magret
Kasher
Il magret e' il filetto d'oca,apprezzato da tanti buon gustai,si
mangia al sangue e la pelle ed il grasso non va assolutamente
gettato.
Ingredienti :
4 cl. di condimento all'arancio
1 magret tagliato a lamelle sottili
250 gr. di funghi Parigini crudi e tagliati a Julienne
20 gr. di noce di cocco grattugiata
1/4 di melone tagliato a brunoise
Preparazione :
Condire i funghi,la noce di cocco ed il melone con il
condimento all'arancio.
Disporre in forma di fiore il magret.Consiglio di non lasciare
troppo tempo i funghi nel condimento.
-- 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~    Ho riconosciuto che tutto ciò che fa Dio dura in Eterno    ~
~     J'ai reconnus que tout ce que fait Dieu dure à jamais     ~
~                                                               ~
~                    Tel. +49 (0172) 76 19 628                  ~
~                      15:00 H. ---> 07:00 H.                   ~
~                             EMAIL                             ~
~                       
taa...@francenet.fr
                    ~
~                         
taa...@yahoo.fr
                      ~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Consiglio di non lasciare troppo tempo i funghi nel condimento.
perche'?
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

perche'?
Beh, questo e' ovvio.
 
Se hai bisogno scrivimi (ho detto bisogno, non "un" bisogno)
albodoro

albodoro

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: steak au poivre

come promesso in passato vi posto le pagine sull'argomento, del libro della 
scuola alberghiera di nizza del 1972 che ho ritrovato.
personalmente mi sono sempre trovato bene con questo sistema anche col pepe 
verde.
saluti, capsy
http://i15.tinypic.com/2e1tbaa.jpg
http://i7.tinypic.com/4hvacld.jpg
 

verde.
grazie, sempre utili, anche se avere il fondo di vitello sempre a
disposizione a casa non capita spesso, mi interessava molto.

 ha scritto nel messaggio 
news:ruvgl2lpot5qqutfb...@4ax.com...

beh, quello è facilmente sostituibile, no?! 

beh, quello è facilmente sostituibile, no?! 
no, cono lo stesso sapore no  :-9

 ha scritto nel messaggio 
news:4r1jl2l0sehcois8a...@4ax.com...

perfezionista credevo di essere rimasto solo io!! 


come suggerisci tu?
certo che  panna e burro...una bella mazzata (meglio che la maizena dirai)
Carlo

 ha scritto nel messaggio 
news:Etm6h.279723$1i1.11865@attbi_s72...

parlavo di prodotti a base di carne con cui fare il fondo velocemente...... 
:;-))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ingredienti aperitivo APOLLO (così chiamato a Varese)

su internet non trovo nulla ... dalle mie parti a varese si chiama cosě ...
ma non ho la minima idea di quali siano gli ingredienti ...  HELPPP!!!

 ma non ho la minima idea di quali siano gli ingredienti ...  HELPPP!!!
ciao
dovrebbe esserci gin, del moscato e non so cos'altro...
il colore rosa fosforescente non so da dove arrivi!! :o)
Laura
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Chiedere al barista?
ehhh fosse cosi' semplice...
la ricetta e' segreta!!
e ci sono 2 bar a varese che ne rivendicano l'invenzione...


 e ci sono 2 bar a varese che ne rivendicano l'invenzione...
esatto confermo, PIROLA e CUBA (?) ... è un super segreto, per ora a furia
di berlo ho dedotto questi ingredienti:
limone
succo di pompelmo rosa (che ne da il colore rosastro)
gin
cointreau ????
...

 esatto confermo, PIROLA e CUBA (?) ... 
sisisi proprio quelli! :o)


 Preferisco sempre il classicissimo martini cocktail
... ti dico che merita anche se è bello pesante ... mi dai la tua "ricetta"
del martini cocktail che in mancanza dell'apollo
self-made vado di apollo sabato sera con gli amici?
thanx

 ha scritto nel messaggio
news:OScNb.113933$_P.41...@news4.tin.it...

... pardon ... in mancanza di apollo vado di martini ...sono giù ubriaco a
quest'ora! :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "Strumenti" cucina vapore (anche prezzi e dv trovarli)

Ciao a tutti!
Vorrei provare finalmente in casa la cucina a vapore,
da quello che ricordo e da qualcosa che è saltato fuori da ricerchina sul
web le possibilità dovrebbero essere:
-wok ...tipico della cucina cinese (o japponese?o entrambe?) e mi pare si
possa anche usare per qualche tipo di frittura(boh?)
- qualche arnese tipo scolapasta...ma ovviamente con fori più piccoli
altrimenti addio riso :)...da inserire in comuni pentole
- "castelletti di bambù"...non ho proprio idea di come siano esattamente...
Ora vorrei chiedervi: 
-vi è qualche differenza nella cottura usando un "attrezzo" piuttosto che
l'altro?
- domanda stupida: ma si posson cucinare anche le patate? :) e com'è sta
storia che poi i cibi non necessitano di condimenti?(sarà perchè
conservnao un pò di sapore o aroma in più che andrebbero persi con
tradizionali bolliture/fritture/cotture a forno?)
ed a quanto si aggirano all'incirca i relativi prezzi?
Qualcuno sa indicarmi dove trovarli a milano?? (meglio se roba di qualità
ma a prezzi contenuti)
Grazie molte sin d'ora per eventuali consigli...o anche solo per aver
letto il post :-)
Byebye
Bea
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Io uso da anni i cestelli di bambů per cucinare a vapore, e mi trovo 
benissimo, ci ho fatto verdure, carni e pesce e continuo imperterrita ad 
usarli, il wok lo uso per farci saltare la pasta quando siamo in tanti o per 
friggere, che trovo eccezionali.
I cestelli di bambů e il wok li trovi tranquillamente in vendita, č la terza 
volta che cambio i cestelli causa superlavoro:-))
-- 
Cucinare č come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare č una forma di omicidio colposo." 

 - "castelletti di bambů"...non ho proprio idea di come siano
esattamente...
Cestini di bambu e wok li trovi in vendita nei negozi cinesi.
A dire il vero, una pentola tipo vaporiera, puo andare persno meglio dato
che disperde di meno il vapore.
Le patate vengono ottime, ma dato il tempo di cottura piuttosto lungo, ti
consiglio di cuocerle sbucciate e tagliate e pezzi. A seconda del tipo di
patata possono essere gia cosi gustose e morbide da non richiedere altro che
un po' di sale.
alberto
Ci puoi cuocere anche le patate
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ancora sul ragu^BO

solo una breve nota per segnalare quanto segue.
ho provato a fare il ragu^BO come specificato da Laura Curti, cioe',
in sostanza, adottando queste differenze rispetto a come lo faccio in
genere: separare la cottura dei soffritti, farli soffriggere piu' a
lungo.
ho commesso pero' un errore.  mi ricordavo che LC consigliava di
allungare anche il soffritto di carne col brodo per poterne allungare
(scusate la ripetizione) il tempo di cottura, mentre invece lei diceva
di farlo solo per le verdure.
il risultato e' stato un certo appiattimento del sapore che non mi ha
soddisfatto.  non cattivo, per carita', ma poco saporito.  a dire il
vero preferisco anche che le verdure soffriggano solo il tempo
"giusto" al naturale.  mi rendo conto pero' che magari e' un po'
campagnolo come risultato.
nonostante io intenda presentare una richiesta per alt.fan.lauracurti,
non ce l'ho fatta ad aggiungere il latte.
altre domande/considerazioni.
voi come fate per "sminuzzare" la carne tritata?  io adopero, in
cottura, una specie di cucchiaio di legno, che credo sia originario
della cucina asiatica, che praticamente consiste in una spatola di
faggio dal profilo finale piatto e leggermente "affilato".
il fatto di separare i soffritti permette di aumentare le dosi e
facilita senz'altro la preparazione di grandi formati.  pero' osservo
che le verdure, anche con burro abbondante, tendono ad "assorbirlo" e
quindi a non soffriggere immerse nel liquido come invece dovrebbero.
e' normale?  mi devo preoccupare?
l...@nospam.iol.it
    ^^^^^^^
-- per rispondere eliminate la stringa "nospam." dall'address
-- to answer remove "nospam." from the email address
http://users.iol.it/lbo

non ce l'ho fatta ad aggiungere il latte.
ed allora era rosso ? ma che ragu' era ? dai' su provaci... dopo la
prima volta non e' cosi' difficile....
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA


Ciao
Albodoro

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesi e misure ricette

Conoscete un sito in cui vengano rese disponibili le varia conversioni
di pesi e misure nelle ricette? (a quanti grammi e millilitri
corrisponde un cucchiaio, ecc.).
Ho provato a googlare, ma non ho trovato un sito abbastanza "fornito".
Grazie
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Ho provato a googlare, ma non ho trovato un sito abbastanza "fornito".
Faccio spam :-D
http://www.notedicioccolato.it/index.php?Art=2550
e dintorni.
A.

Ab- ha scritto:

se invece vuoi la conversione bella e fatta,
cerca con google
xx unità di misura 1 to unità di misura 2
(es: 34 fluid ounces to litre)

 A.
Ottimo suggerimento il link, non solo per le unita' di misura ...
slurp!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta fillo

Ciao a tutti,
in questi giorni leggendo giornali di cucina in previsione dei menů per 
Natale e Capodanno ho letto alcune ricette che prevedono l'utilizzo di 
questa pasta FILLO al supermercato non la trovo.
Sapete darmi la ricetta?
grazie mille
Roberta 

 ha scritto nel messaggio 
news:gEaeh.72803$Fk1.2...@twister2.libero.it...

per quanto brava tu possa essere , lascia stare la ricetta , cercala in 
qualche altro supermercato se non vuoi diventar matta nella preparazione. 


ciao non so dove abiti, ma all'Esselunga dovresti trovarla surgelata
Purtroppo io fresca non l'ho mai vista, ma se non ricordo male qui
qualcuno ha postato dove trovarla fresca.
LAdy Ayla
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio polpa di granchio

Ciao a tutti
Volevo sapere come si fa ad evitare che le stecchette di polpa di granchio 
non rimangano troppo asciutte  perche ho fatto la pasta con la polpa ed il 
radicchio e mi e venuta troppo asciutta dopo che ho tritato il tutto 
naturalmente dopo averle fatte saltare in padella con olio aglio e una 
spruzzata di vino bianco era buona lostesso pero' e rimasto un piatto troppo 
asciutto cosa mi consigliate ? Ma e vero che queste stecche di granchio si 
possono mangiare anche cosi senza farle bollire ne saltare in padella cioč 
sono gia pronte da mangiare basta condirli?
Ciao e grazie a tutti per i consigli 

 ha scritto nel messaggio 
news:AB3fh.74707$uv5.7...@twister1.libero.it...

mi pare di capire che hai usato del surimi al gusto/forma di granchio che č 
farina di pesce ricostruita a forma/gusto di granchio.
da amico, non usarlo piů! la vera polpa di granchio la trovi in scatola con 
una leggera salamoia e costa decisamente di piů.
ciao, capsy 

 consigliate ?
Prova con una di queste.
Scola meno la pasta o tieni da parte un pochino di acqua di cottura.
Mettici un filo in piu' di olio.
Mettici un goccio di vino in piu'.
Per fare la pasta al granchio dovresti pero' usare del granchio.
Tu hai fatto una pasta con merluzzo ( + farine e addensanti) aromatizzato al gusto di granchio.
Quanto ce n'era di granchio dentro? IL 5%?
Un po come quelle finte cioccolate calde vendute nei distrutori automatici: "Bevanda gusto cioccolato".
Saluti
Vkt

 farina di pesce ricostruita a forma/gusto di granchio.
Praticamente SI, provero' quello in scatola che dici tu comunque grazie non 
sapevo che ci fosse il granchio in scatola guardero' meglio la prossima 
volta così vedro' oltre al gusto anche i costi 

Per fare la pasta al granchio dovresti pero' usare del granchio.
Quanto ce n'era di granchio dentro? IL 5%?
La prossima volta usero' del granchio vero e non surimi ho quelle pastelle 
arrotolate che chiamano GRANCHIO!!!!
Comunque si come percentuale era poca come la cioccolata ;)) sempre se c'era 
!? Grazie per l'aiuto Vkt 

 ha scritto nel messaggio news:Brtfh.77083$Fk1.2...@twister2.libero.it...

Purtroppo queste sono le inculate dell'industria alimentare che cerca di tenere bassi i prezzi sui prodotti costosi o che cerca di 
avere alti profitti vendendo prodotti che, alla luce dei fatti, non sono quelli che appaiono in confezione.
Se uno si prende un po di tempo nel leggere le etichette con gli ingredienti, le informazioni nutrizionali, luogo e stabilimento di 
produzione scopre molte cose.
Per esempio la legge prevede che gli ingerdienti vengano elencati in ordine decrescente (da quello presente in percentuale maggiore 
a quello in percentuale minore) e che gli ingredienti vantati sulla confezione ne venga indicata anche la percentuale.
Cosi' si scopre che nel surimi con polpa di granchio ce n'e' il 10% nelle pizze surgelate con mozzarella di bufala c'e' della 
mozzarella, del grana (non si sa di che tipo e che provenienza), emmethal, mozzarella di bufala (0,5%). In compenso pero' quella 
pizza costa 50 centesimi in piu' rispetto ad una semplice margherita.
Saluti
Vicktuar
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Delusione Kenwood

Come sono triste! Non vedevo l' ora di ricollegarmi al ng, e adesso,
che delusione, scoprire che la trattativa di acquisto a Perugia è
finita così! Sto cercando di leggere tutto ma mi sfugge qualcosa,
adesso tutti voi acquirenti cosa fate? Qualcuno la prende lo stesso?
Avete già un alternativa?
Sono in linea fino a mercoledì, poi torno a casa mia, a proposito,
durante un temporale pare che un fulmine avesse fatto fuori il modem,
ne ho preso un altro, ma non funziona lo stesso, forse è successo
qualcosa al pc, tecnologia nemica!
Ale(AQ)

gianmaria dice di non disperare.  pare abbia sguinzagliato un po' di
elfi e folletti, sono possibili delle novita'.  quindi stay tuned
Paolo

 qualcosa al pc, tecnologia nemica!
Non preoccuparti, comunque: se solo riconfermi pubblicamente la tua
volonta' di procedere all'acquisto nel caso si trovi una buona
occasione, ti chiamo io a casa appena ci sono novita'... :-))
--
Le persone che cercano di dimostrare la vastita' delle loro conoscenze
attraverso citazioni dalla settimana enigmistica assomigliano
incredibilmente a quel famoso calciatore romanista che, al 35
orizzontale, due lettere, "sei romano", con un sorriso radioso
scrisse: *SI'*.

 occasione, ti chiamo io a casa appena ci sono novita'... :-))
Gennarino, sono sinceramente indecisa, qui a C/mare ieri ho fatto un
giro di negozi e l' ho trovata a 400 euro (la km400) e mi dice
prendimi prendimi, certo che se passassi sopra a questo risparmio di
(forse?) 50 euro oggi potrei già metterla all' opera, che fare?
Se a qualcuno interessa lo stesso negozio vende la pm900, quella con i
bottoni a fungo e la griglia salvadita, grande e bellissima, a 650
euro, se non fosse che mio marito mi ha riportato nella realtà me la
sarei presa!
Ale(NA)

 (forse?) 50 euro oggi potrei già metterla all' opera, che fare?
Detto sinceramente: per cinquanta euri, io preferirei avere la
certezza di un'assistenza in loco. Per cosi' poco, probabilmente, il
gioco non vale la candela. :-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 gioco non vale la candela. :-)
Gennarì, il tuo parere mi ha dato la spinta finale, sono tornata col
"pacco", non vedo l'ora di metterla in funzione, ho preso la km400, un
po' piccina per la verità, dopo aver visto la pm900, ma il prezzo ha
il suo peso.
Esco ovviamente dalla lista di acquirenti, mi dispiace che con un
altro pezzo in meno avete minore potere di trattativa per il prezzo,
scusami per le rogne che ti ho dato! La prima fetta di torta che
impasto è per te!
Ale(AQ9