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Titolo: Piselli in overbooking

Come dicevo mi ritrovo con una bella quantita' di piselli in freezer.
 
Un po' li mettero' in compagnia delle polpette al sugo, adoro le 
polpette coi piselli.
 
Come vi piacciono i piselli e, soprattutto, in compagnia di cosa?

 Come vi piacciono i piselli e, soprattutto, in compagnia di cosa?
sartu'/bomba di riso è la morte sua
 
Paolo

 Come vi piacciono i piselli e, soprattutto, in compagnia di cosa?
 
con ossobuco di MANZO
 
felicepago
 
vitellone
.


che ricordi!
bell'idea....


usti, devo trovare l'ossobuco, bbono

 ti odio
 
oh bella, che forse a Parma i piselli non ce li avete?


piselli saltati con cipollotto e menta per un contorno fresco e gustoso
 
piselli con uova, cipollotto e pomodoro per un secondo da top ten
 
pasta con piselli, panna e speck/prosciutto (lo so, lo so...)
 
 
 
 
 
 

 pasta con piselli, panna e speck/prosciutto (lo so, lo so...)
 
giusto 
penne piselli panna prosciutto parmigiano
 
 
felicepago
 
q
.


sei pronto per la lapidazione? io mi sto costruendo un riparo.
 


mi gioco la terza palla che
il 100% qui dentro li ha mangiati, anche piu' di una volta nella vita, +/- in questo modo
 
 
felicepago
 
livigno
.

 livigno
 
 
spiegami questa
 

 spiegami questa
 
devi STUDIARE . . . trepalle . . . 
 
 
felicepago
 
so
.

ovviamente una bella 3P

 pasta con piselli, panna e speck/prosciutto (lo so, lo so...)
 
nella pasta ce li metto, ma piu' col sugo di pomodoro, mai messi con 
panna e speck (non ti lapido, in questo caso la panna e' un ingrediente 
primario, non qualcosa che serve da riempitore mappazzonico :-D )


ahahah Jamie con Feli' devi diventare arguta :-D

 il 100% qui dentro li ha mangiati, anche piu' di una volta nella vita, +/- in questo modo
 
 
ragazzi....
 
panna prosciutto e piselli è il monumento della bontà.
ho preso 2 fottuti chili tra pasqua e questo weekend e devo ricominciare 
di nuovo a fare dieta più ferrea.
 
 
UCCIDEREI oggi per farmene 3 etti senza ingrassare

 sì ma non sono siocchi come  noi al punto da ammetterlo pubblicamente :D
 
come nelle votazioni, che nessuno mai vota Berlusca e PD e poi sono 
sempre i primi :-D


puoi uccidere lo stesso, ingrassando :-P

 ovviamente una bella 3P
 
ma lo sai che devo ancora farla la prima volta a mio figlio? che secondo 
me la volta che la scopre e' come la droga ma molto meglio

 puoi uccidere lo stesso, ingrassando :-P
 
merda quanto me lo sparerei una bel 3P adesso.
 
sai che c'è un livello peggiore della panna?
la panna chef da cucina. quella cremosa.

 me la volta che la scopre e' come la droga ma molto meglio
 
a casa mia non me la facevano mai.
ma non per discorso SALUTARE o altro..... si vede che proprio non era 
nelle corde culinarie di mia madre. mi faceva altre cose.
 
uno dei miei migliori amici la mangiava 2 volte a settimana almeno.
quando mi capitava di andare da lui e c'era.... cazzo ero il bambino più 
felice del mondo.
 
3P e cotolette sottili di lombo di maiale.
 
 
 
LA FELICITA'


Maccheroncini con panna, prosciutto e piselli li ho mangiati 5 giorni (1) la 
settimana alla tavola calda Da Max in piazza della Repubblica, Ferrara.
 
Semplicemente favolosi.
 
(1) rarissimamente cambiavo il primo; diciamo 4 - 5 volte in un anno
Da Max ho mangiato dall'agosto 1980 al 31/12/1989 :-) :-) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 sì ma non sono siocchi come  noi al punto da ammetterlo pubblicamente :D
 
Sì, lo so che sono sciocco :-) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Da Max ho mangiato dall'agosto 1980 al 31/12/1989 :-) :-) :-)
 
 
abbracciamoci.
 
anche a bologna c'è un posto classico che si chiama PAOLO BAR dove mangi 
al bancone.
 
è quasi impossibile per me cambiare l'ordinazione.
BIS di:
1) raviolini di lonza con prosciutto a cubetti e olio tartufato
2) sedanini al ragù pasticciato
 

 1) raviolini di lonza con prosciutto a cubetti e olio tartufato
 
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187801-d2385559-Reviews-Bar_Paolo-Bologna_Province_of_Bologna_Emilia_Romagna.html#photos;aggregationId=101&albumid=101&filter=7&ff=174256721
 

 primario, non qualcosa che serve da riempitore mappazzonico :-D )
 
si può fare pure senza, ma non è la stessa cosa
 

merda quanto me lo sparerei una bel 3P adesso.
 
Meglio un 6P:
pomodoro
peperoni
porri
piselli
pecorino
peperoncino

 peperoncino
 
 
noooo sto con la 3p

 fa il suo lavoro, è un'infestante! 
 
 
ecco perchè ce l 'ho dappertutto


pensa a quanti mojito puoi fare


ahhhhhh
 
a geografia sono sempre stata una sega

 a geografia sono sempre stata una sega
 
le cose non si devono sapere, occorre sapere come e dove cercarle/trovarle,
anche perche' MICA SI PUO' SAPERE TUTTO !
 
gugol -> trepalle livigno so
 
 
felicepago
 
maggellano
.

 Come vi piacciono i piselli e, soprattutto, in compagnia di cosa?
 
Piselli con bocconcini di tofu, stufati bene con le spezie che preferisci.
Piselli con riso, un classico.
La mia preferita: vellutata di piselli condita solo con evo.
Bruschetta con piselli, solo evo a crudo e piselli sopra.
Sformati di piselli, come preferisci. Io li faccio vegan.
 


Secondo me Giampaolo ha ricordi ancora più classici del Paolo Bar, e al 
banco ricorda LAMMA di via dei Giudei, e la Birreria Bologna di Piazza 
Malpighi.  Da quest'ultima si passava poi alla sala biliardo sotterranea di 
via Lame.
 
Paolo

>pasta con piselli, panna e speck/prosciutto (lo so, lo so...)
 
...perché poi rovinare la panna mettendoci dentro i piselli!?
 
 
 
 
 


naturalmente sì.
Bravo !!!
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 ...perché poi rovinare la panna mettendoci dentro i piselli!?
 
tu vuoi morire e lo sai
 

 Io li faccio vegan.
 
eh vabbe' ti perdono
 

 pensa a quanti mojito puoi fare
 
lol vero.
non è esattamente con la menta che si fanno ma come ripiego va bene

 Secondo me Giampaolo ha ricordi ancora più classici del Paolo Bar,
 
 
ah forse quando c'era ancora il padre di luca che faceva i panini.
gli altri due non li conosco

 mi ricorda il riso cantonese, che odio tanto quanto i cantonesi
 
 
puttanata....
 
 
risi e bisi
 
uno dei piatti più italiani al mondo


con la menta ti viene un coniglio da paura
 
oppure le fragole in macedonia


ho detto che mi ricorda, mica ho detto che e' l'unico piatto riso e piselli
 
ah comunque anche risi e bisi non e' che mi faccia impazzire eh, anzi mi 
intristisce abbastanza

 oppure le fragole in macedonia
 
 
verissimo nella macedonia tanta roba

 intristisce abbastanza
 
coi piselli di stagione se mantecato bene è 
spettacolare.se
 ti manca un 
pò di qualcosa puoi aggiungere panna in mantecatura


ci stavo pensando, a questo punto per paura di rovinare i piselli, li tolgo


puoi fare anche lo sciroppo

 pò di qualcosa puoi aggiungere panna in mantecatura
 
A me piace tantissimo, ma senza panna.
Riso bianco, ben mantecato, un godimento :-)


Mantecato col tofu, immagino

 Mantecato col tofu, immagino
 
No, anche niente. Oppure no tofu, ma formaggio vegetale di mandorle
o noci.


Codesto?
 
https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/ricotta-crudista-mandorle.html
 
 
Non ci hai mai lasciato capire con chi condividi tali vivande...
 
DDV
 
P.S: Son contenta che mi piaccia e possa mangiare la ricotta così com'è:-D
 
DDV

 P.S: Son contenta che mi piaccia e possa mangiare la ricotta così com'è:-D
 
A me non piace, ma in quanto ricotta. La panna mi piaceva, eccome e 
tanti altri prodotti caseari. Se potessi mangiarli, se esistesse un 
vaccino (sic!) che mi permettesse di mangiarli tutti, altro che 
Astrazeneca! :-D
 
 

 Astrazeneca! :-D
 
Purtroppo non c'è:-D
 
Comunque in tutti questi anni mi pare di aver capito che non ti piacciono un casino di cose e te ne piacciono "davvero" molto poche:-D
 
DDV
 
 

 DDV
 
 
Mi accontento di poco, sono morigggerata :-D
ps: otissimo... ti sei poi vaccinata? (puoi anche dirmi di farmi i fatti 
miei eh ;-)

 miei eh ;-)
 
Mi hanno prenotato per la fine di maggio...
 
DDV
 
 

 Mi hanno prenotato per la fine di maggio...
VaxZevria o Pifzer?
 
 


Fine di maggio?????????
 
O in liguria la faccenda non sta andando davvero bene oppure sei molto più 
ggiofane di quanto tu dica :-).
Sabato vaccinano mia moglie, io il venerdì successivo ma per data scelta dal 
sottoscritto al momento della prenotazione. Altrimenti sarei già vaccinato.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Non lo so e non lo voglio sapere.
Hanno fatto tutto il mi' figliolo e nuorina.
Io mi sottopongo:..
 
DDV

 
Alle differenze regionali (sai quanto grandi siano), devi agigungere un 
problema: le forniture.
   Ieri, ad esempio, in molte ASL sono iniziate le riunioni per 
ri-programmare il calendario, a causa della carenza di prodotto.  Chi ha 
scelto di privilegirare le prime dosi rispetto alle seconde, chi ha 
riformulato l'ordine delle categorie da chiamare, ecc.
   Hai visto, ad es., in Basilicata hanno aperto una "coda libera senza 
prenotazione", grazie alla dotazione di AZ.  Ma anche su questo le 
situazioni sono ampiamente differenziate, e non comparabili
 
Paolo
 
 

 sottoscritto al momento della prenotazione. Altrimenti sarei già vaccinato. 
 
Io aspetto con calma...
 
DDV

 
La scelta più saggia, a mio parere.
  Dopo avere fatto vaiolo (si, lo abbiamo fatto), polio, varicella, 
moltitasking da militare con richiamo, e quant'altro,  il fatto di esprimere 
una preferenza sul vaccino è davvero... sorprendente.  Davvero i novax hanno 
fatto un pessimo servizio.
   e dico sorprendente, perché sono personcina educata.
 
Paolo
 

 riformulato l'ordine delle categorie da chiamare, ecc. 
 
A me hanno già comunicato anche la data, che non ricordo,  per il richiamo.
 
Non sto scalpitando per avere il vaccino.
 
Esco poco, vado in giro sempre mascherata, tengo le distanze sociali, spero nei miei anticorpi, che sinora hanno fatto il loro dovere, poi speremmu in ben...
 
DDV


Al contrario io non ne ho mai fatta una, come già detto, 1° perché non ho fatto il militare (!), 2° perché il mio medico di famiglia e mia madre, in quei lontanissimi tempi delle primissime vaccinazioni, erano no-vax.
In vita mia ho fatto soltanto l'anti-tetanica quando ce n'era il motivo e mi pare una volta qualcosa contro l'epatite, per andare in qualche paese che me lo richiedeva, ma non ne ho un ricordo preciso.
Sono curiosa (si fa per dire) di vedere come reagirò alla vaccinazione
 
Va da sé che i miei figli e nipoti varii sono stati vaccinati vaccinati regolarmente, i miei figli anche contro il vaiolo (sono stati tra gli ultimi, poi l'hanno eliminato).
 
 DDV

 
 
Ho giust'appunto un coniglio da acconciare... spiega un po' la ricetta 
con la menta :)
 


Pure a noi due hanno comunicato la data della seconda vaccinazione; 
considerato il divario temporale fra la prima e la seconda iniezione è 
facile dedurre che saremo vaccinati con AstraZeneca.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Pure io, ho scelto io la data del 23 aprile mentre potevo prenotare entro la 
prima decina del mese.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Metti in caseruola una cipolla e olio a soffriggere.
 
Fai il coniglio a pezzi.
 
Appena la cipolla e' dorata lo metti in casseruola incoperchiata a fuoco 
medio, cosi' da via l'acqua.
 
Appena l'acqua e' uscita dai pezzi togli il coperchio e alzi il fuoco, 
in maniera che evapori in fretta.
 
A quel punto i pezzi iniziano a rosolare, quindi aggiungi un bicchiere 
generoso di vino bianco secco e sfumi.
 
Nel mentre che sfumi fai un trito di pinoli e foglie di menta, quando lo 
sfumo e' andato abbassi il fuoco, aggiungi il trito di pinoli e menta 
(un bel mazzettino di foglie verdi) e rimestoli bene, quindi incoperchi 
e inizi la cottura, che durera' in base al tipo di animale(*).
 
A tre quarti della cottura sali e pepi, quindi rimestoli bene e termini 
la cottura, che sara' tale solo con tutti i pezzi ben arrostiti almeno 
da una parte, quella sulla quale hanno cotto maggiormente.
 
(*)
Il tipo di animale significa coniglio di cortile oppure coniglio di 
allevamento. La cottura del coniglio di cortile come puoi immaginare e' 
piu' lunga, visto che e' carne piu' consistente. Stesso dicasi per la 
prima parte dove ti ho illustrato come togliere l'acqua dalle sue fibre, 
potrebbe anche essere che con l'animale allevato non sia necessario. 
Cosi' come e' sicuro che tanti non lo fanno perche' nemmeno sanno che il 
coniglio ha le fibre piene d'acqua, poi pero' si lamentano che "non sa 
di nulla" ;-)

   e dico sorprendente, perché sono personcina educata.
 
Educata sicuramente, ma quanto informata?
 
 

 Il vaccino NON si può scegliere.
 
Fatina:  "rinunciare", come stanno facendo frotte di persone è una scelta, a 
casa mia.
 
   sciocchi galattici, che di fronte al bombardamento dei talk sciò 
pomeridiani, con i virologi al posto delle ballerine scosciate, si agitano e 
rinunciano al vaccino "perché ho sentito in tv"
 
  QUESTA è una scelta
 
La mia, come quella di DDV, è: io faccio un altro mestiere, non il 
valutatore di vaccini.  Vorrei tornare ad una vita normale, quindi bucate
 
 
Paolo


Grazie 1000 a breve proverò :)
Cmq è un normale coniglio da banco carni... nulla di che.
Però, avendo finito le olive salentine, volevo farlo in qualche altro 
modo e menta e pinoli mi ispira.
Altrimenti lo avrei fatto alla birra.
 

 valutatore di vaccini.  Vorrei tornare ad una vita normale, quindi bucate
 
Io faccio questo ragionamento invece: quanto rischio con il covid?
quanto rischio con il vaccino?
il resto ne consegue, ognuno trae le sue conclusioni.