Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nespole del Giappone

Metto le mani avanti, visto che non è stagione. Se uno avesse 3-4 alberi di
nespole del giappone in giardino, come smaltirle? Marmellate (forse) e
basta?
Ciao
didy (che teme gli effetti collaterali di settimane a regime di suddette
nespole)




Per nespole del giappone intendi i kumquat?
luisss

 
http://www.unifi.it/project/ueresgen29/ph4-4.htm
A me sembrano nespole normali... in che differiscono dalle nostre
nespole?
Comunque non saprei consigliarti altro uso che a crudo, sorry.
--
Anna en Madrid
ml Italian; ML Spanish; workl English
ml@home with León (EDD 24/03/03)
***
God could not be everywhere, so he created mothers.
-- Jewish proverb

 Per nespole del giappone intendi i kumquat?
Per "nespole del Giappone" si intendono le nespole, che si 
distinguono dalle nespole nostrane (oggi scomparse dai mercati) 
che erano una sorta di meline commestibili sono quando 
ultramature, insomma un po' passatelle ^_^
Alice / che ha un albero di nespolo nel giardino condominiale 
che fa nespole piccoline e BUONISSIMISSIME che nessuno mangia 
(tranne noi)!
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”

 nespole?
Ringraziate Diego, non me. :-)
VI sono due qualità di nespole ben diverse fra di loro: la nespola
comune e la nespola del Giappone. La nespola comune è il frutto di
Mespilus germanica, una pianta che può raggiungere gli otto metri di
altezza, molto rustica, con rami contorti, foglie grandi e fiori
bianchi; è facile vederla negli orti o nei giardini di campagna
perché è molto decorativa. È una pianta molto diffusa in Germania
(da cui prende il nome scientifico) e viene coltivata in genere in
tutti i paesi a clima continentale. I frutti rotondi, alla cui
sommità sono evidenti i resti del calice, hanno il caratteristico
colore ferruginoso. Le nespole si colgono nel tardo autunno, ma
prima di essere consumate devono rimanere per lungo tempo nella
paglia, di solito fino a gennaio-febbraio, dove raggiungono una
giusta maturazione. La nespola del Giappone è il frutto di
Eriobatrya japonica, pianta che viene coltivata soprattutto nella
Conca d'Oro e in genere nell'Italia meridionale e nelle terre dove
crescono gli agrumi e l'ulivo. È un piccolo albero con bellissime
foglie grandi e coriacee, fiorisce con i primi freddi dell'inverno e
i suoi fiori sono bianchi e profumati; anche il frutto è molto
decorativo: di un bei colore giallo oro a forma allungata, matura a
maggio e, con le fragole, è uno dei primi frutti dell'anno.
Il resto, lo trovate qui (insieme a tre ricette di marmellate)
http://www.gennarino.org/Frutta/NESPOLE.htm
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

giusta maturazione.
Ma pensa te l'ignoranza. Quindi le nespole che si trovano piu'
comunemente, quelle di cui io sono un drogato all'ultimo stadio, sono
quelle giapponesi. Non penso a questo punto di aver mai visto quelle
germaniche.
Questa cosa pero' mi ha fatto ricordare un altro frutto,  da
conservare nella paglia e ormai praticamente scomparso, almeno per chi
vive nelle citta' e fa la spesa al supermercato: le sorbe. Non credo
di averne mangiata una negli ultimi vent'anni, ricordo che mio nonno
ne andava pazzo e riusciva ogni anno a procurarsene una dose. Dopo
magari scrivo a chi l'ha visto, ma apprezzerei molto se qualcuno mi
potesse dare una dritta su come procurarsene...
Ciao,
G.

 germaniche.
Queste sono quelle germaniche, e sono queste che vanno fatte maturare nella
paglia:
http://www.unifi.it/project/ueresgen29/ph11-3.htm
Quelle giapponesi maturano in giugno-luglio direttamente sull'albero.
Ciao
didy

Queste sono quelle germaniche
Capito.
Giugno/luglio dici? Quindi siamo ancora in tempo.
Non le toccare, sono molto pericolose. Fortunatamente sono in contatto
con una squadra di disinfestazione. Sono bravi ragazzi, lavorano
gratis o quasi. Ci offri il pranzo e noi ti liberiamo di tutte le
nespole, cosi' potrai stare tranquilla per un altro anno :-)
Ciao,
G.

 vive nelle citta' e fa la spesa al supermercato: le sorbe.
Avvistate l'ultima volta lo scorso anno al mercato di Modena.
(hihihihihiiiiiiiiiii ;-)))))))

indovina perchč?
Ok, trovate le sorbe. Ora non mi resta che trovare la paglia :-)
A parte gli scherzi, dov'e' la valle, che non l'ho mai sentita?
Ciao,
G.

 (hihihihihiiiiiiiiiii ;-)))))))
Avvistate anche lo scorso anno da un verduraio-giogielliere di 
Sesto, prodotte da albero domestico.
Alice


 sull'albero. 
L'albero di casa mia le fa verso maggio-giugno!


potesse dare una dritta su come procurarsene...
Vieni a Palermo, una cassetta ogni tanto si vede.
-- 
Ciao.
SergioŽ

vive nelle citta' e fa la spesa al supermercato: le sorbe. 
E' vero!
Che mi hai fatto ricordare! :'-)
L'ultima volta le ho mangiate un quindicina di anni fa, che buone...
:-) C'era una pianta vicino la campagna di nonna, ora ci hanno
costruito, credo che la mia sorellina non le abbia mai mangiate, che
peccato...
Stefania ;o)
--
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

(hihihihihiiiiiiiiiii ;-)))))))
Ma che e' sto mercato?!
Se cerchi bene vedi che hanno pure il caglio! ;-)


costruito
Eh no, non so perche'
perche` continuano a costruire le case 
e non lasciano l'erba, non lasciano l'erbaaaaaaaaaaaaa
Ciao,
G.

 e non lasciano l'erba, non lasciano l'erbaaaaaaaaaaaaa
Fregatto sul tempo mi hai... io stavo per scrivere:
... non lasciano l'erbaaaaaaaaa
... non lasciano l'erbaaaaaaaaa
... non lasciano l'erbaaaaaaaaa
:-)))


Fregatto sul tempo mi hai...
Oggi so' canterino :-)
Ciao,
G.