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Titolo: Aspartame e fondazione Ramazzini

Volevo sapere se questa fondazione ha prodotto studi scientifici di
qualche rilievo, e se si, come mai solo quella sull'aspartame è stata
stroncata (ho sentito dire dal direttore dell EFSA che non rispettava
i protocolli internazionali..).
Insamma la cosa mi puzza... qualcuhe parere (per esempio da Dominio
Digitale)?
fuzzy

 Digitale)?
Non conosco manco la Fondazione... di che si tratta esattamente? Qual è 
la questione?
Ciao
-- 
Andrea
***
Ci sono libri pericolosi
che non vanno aperti impunemente.
(Viktor Fargas - bibliofilo,
da "La Nona Porta" di R. Polanski - 1999)
La Ricerca è sempre faticosa,
richiede una enorme attenzione
e non rende ricchi: quindi può solo
essere amata.
(V. Erspamer)

 i protocolli internazionali..).
Ho googleggiato un po'. E ho che, invece, l'Istituto avrebbe applicato 
delle norme di qualità nella conduzione dello studio che sono in vigore 
recentemente e che non furono applicate nei precedenti esperimenti, da 
cui i risultati contrastanti con la letteratura.
Cmq la mia ex (oncologa) già 5-6 anni fa mi diceva di lasciar stare in 
particolare i dolcificanti contenenti aspartame (quelli che si usano al 
bar al posto dello zucchero, per intenderci), perché secondo sue fonti 
di studio il composto è cancerogeno per fegato e testa del pancreas, nei 
soggetti geneticamente predisposti.
Mah...
Hai qualche articolo scientifico da postare?


 soggetti geneticamente predisposti.
Dal sito dell'EFSA
"Perché si dibatte nuovamente sull'aspartame?
Nel luglio 2005 la Fondazione europea Ramazzini di Bologna (Italia) ha
reso noto un ampio studio condotto sull'aspartame tra il 1997 e il
1999 sui ratti (studio condotto su tutta la durata della vita). Sulla
base dei risultati di tale studio, gli scienziati della Fondazione
hanno indicato che l'aspartame può causare il cancro e che il suo
impiego a scopi alimentari dovrebbe essere ridiscusso. L'EFSA ha preso
sul serio i risultati e ha esortato la Fondazione europea Ramazzini a
mettere a disposizione tutto il materiale in modo che il gruppo di
esperti AFC[2] dell'Autorità alimentare potesse condurre una revisione
del rischio di tale sostanza.
Qual è stata l'azione dell'EFSA?
L'EFSA ha dato subito inizio alla valutazione dei nuovi risultati e ha
richiesto ulteriori dati, non resi noti, necessari per il proprio
lavoro di revisione, dopo averne discusso con la Fondazione nel giugno
2005. La relazione sullo studio è stata consegnata all'EFSA nel
dicembre 2005 e dati aggiuntivi nell'aprile del 2006. Nel condurre la
valutazione del rischio, il gruppo degli esperti scientifici dell'EFSA
ha considerato anche i precedenti dati disponibili sulla sicurezza
dell'aspartame. Il gruppo di esperti AFC ha adottato un parere
scientifico il 3 maggio 2006, pubblicato sul sito web dell'Autorità:
http://www.efsa.eu.int/science/afc/afc_opinions/1471_it.html
Quali sono le conclusioni dell'EFSA?
Il gruppo di esperti scientifici ha concluso che, sulla base dei dati
attualmente disponibili relativi allo studio della Fondazione europea
Ramazzini, altri studi recenti e valutazioni precedenti, non sussiste
alcuna necessità di rivedere ulteriormente il precedente parere
scientifico sulla sicurezza dell'aspartame, né di correggere la dose
giornaliera accettabile DGA[3] precedentemente stabilita per
l'aspartame di 40 mg/kg di peso corporeo.
Il gruppo mette in evidenza, tuttavia, la necessità di analisi di un
risultato dello studio. Ciò riguarda la ridotta incidenza di tumori
maligni nei nervi periferici riportati per gli animali nutriti con
aspartame. Sebbene il numero di tumori sia molto basso, la loro
diagnosi non è certa e non è stata individuata nessuna chiara
relazione con il dosaggio dell'aspartame. Il gruppo AFC ha pertanto
indicato che tale risultato può solo essere valutato da una revisione
indipendente tra pari dei tessuti interessati.
È sicuro consumare prodotti contenenti aspartame?
Sulla base delle precedenti valutazioni esaustive e del nuovo parere
del gruppo scientifico AFC, l'EFSA conferma la sicurezza
dell'aspartame per il consumo umano e che non vi sono basi
scientifiche per sottoporre a revisione il suo impiego a fini
alimentari. A seguito della valutazione del gruppo AFC, l'EFSA non
ritiene che i consumatori che decidono di consumare prodotti
contenenti aspartame, debbano cambiare le proprie abitudini
alimentari"
----------------------------------
il parere della fondazione ramazzini è completamente diverso.
European Journal of Oncology Giugno 2005, Vol.10, n.2, pp.107-116:
"L'aspartame induce linfomi e leucemie nei ratti" MORANDO SOFFRITTI,
FIORELLA BELPOGGI, DAVIDE DEGLI ESPOSTI, AND LUCA LAMBERTINI.
pdf scaricabile e gratuito
"Riassunto
L'aspartame, un dolcificante artificiale largamente
diffuso, è stato somministrato con il mangime a ratti
Sprague-Dawley, maschi e femmine (100-150/sesso/
gruppo), di 8 settimane di età all'inizio dell'esperimento,
a concentrazioni di 100.000; 50.000; 10.000;
2.000; 400; 80 e 0 ppm. Il trattamento è durato fino alla
morte spontanea degli animali. In questo articolo
vengono presentati i primi risultati che dimostrano
come l'aspartame, nelle nostre condizioni sperimentali,
causa un incremento statisticamente significativo,
dose-correlato, di linfomi e leucemie nelle femmine.
Nei gruppi trattati rispetto al controllo non è stato osservato
nessun aumento statisticamente significativo
dei tumori maligni del cervello. Eur. J. Oncol., 10 (2),
107-116, 2005"
Siamo di fronte al solito papocchio. Chi ha ragione? Qualcuno sbaglia,
chi?
fuzzy

 > i protocolli internazionali..).
la lobby dei produttori di zucchero č piů potente della lobby dei produttori 
di aspartame....