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Titolo: Riviste di cucina

Ne ho vista una di Mondadori a casa di un amico, "gran gourmet" mi pare 
A parte che una tre-scic come te non puo' farsi mancare una rivista
cosi', e' anche l'unica che compro io, se non altro perche' presenta
ricette sempre diverse, dove scopri tutti i trucchi che usano i cuochi
piu' importanti della cucina mondiale e che spesso presenta punti di
vista sulla cucina diversissimi tra loro. Il difetto e' che e'
infarcitissima di pubblicita', e spesso i servizi non sono altro che
pubblicita' mascherate. Ma per le foto e le ricette vale ognuno dei 10
euri che costa. Attenta pero' che se ne infischia abbastanza della
tradizione, e tu che sei tradizionalista convinta non so se potrai
apprezzare...
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 'O stommaco che ce vuo' dicere?

 euri che costa.
io ho smesso di prenderla proprio perchè è solo pubblicità e i 10 euri li
trovo alquanto esagerati,  le ricette a parer mio sono volutamente non
spiegate per bene, spesso trovi ingredienti introvabili e troppo per
professionisti .
Tra l'altro la trovo piuttosto snob...
Preferisco senz'altro A Tavola e la Cucina Italiana.
Silvana

 
la Cucina Italiana ho smesso di prednerla da parecchio, è peggiorata 
notevolmente e, più di una volta, per scopi pubblicitari, consigliava di 
utilizzare degli ingredienti davvero poco ortodossi (giuro che una volta 
in una ricetta ci ho visto il galbamnino).
A Tavola la preferisco, come non mi dispiace Sale & Pepe, ma ormai le 
compro così di rado, che non potrei nemmeno dare un giudizio obiettivo.
Invece, com'è la rivista del Gambero Rosso? qualcuno la prende?
Ultimamente ho scoperto, invece, il sito web di Alice tv, ci sono delle 
ricette interessantissime, ed anche il sito è fatto molto bene.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 Invece, com'è la rivista del Gambero Rosso? qualcuno la prende?
L'ho presa una volta per leggere un articolo sul vino, ma non mi è
piaciuta.
In ogni caso la definirei più una rivista di informazione sul mondo
dell'enogastronomia e dell'alimentazione, piu' che una rivista di cucina;
non ricordo se ci siano delle ricette, ma se anche ci sono hanno uno
spazio minimo.
Ultimamente ho preso una volta "Cucina & vini" e non mi è dispiaciuta, non
mi azzarderei pero' a consigliarla.
Ciao,
 L.
-- 
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 Come tutte le riviste.
Di cucina, intendi, o tutte in generale? Perche' altrimenti guarda che
scateno un flame sull'"intelligenza" delle generalizzazioni...
O=:-)
marco

Preferisco senz'altro A Tavola e la Cucina Italiana.
A Tavola non la conosco ma gli daro' un'occhiata, la Cucina Italiana
mi rifiuto di comprarla da quando ho scoperto che ripete ciclicamente
le stesse ricette e per di piu' proprone ingredienti immondi.
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Ultimamente ho scoperto, invece, il sito web di Alice tv, ci sono delle 
Indirizzo ?
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mi azzarderei pero' a consigliarla.
Perche' ?
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>Ultimamente ho scoperto, invece, il sito web di Alice tv, ci sono delle 
www.alice.tv


A Grand Gourmet sono abbonato da un po' di anni, e trovo sia una delle piu'
belle riviste per chi e' appassionato di cibo e cucina.
Certo, non e' un ricettario, ma e' ricco di spunti, di veri articoli e di
fotografie di altissima qualita'. E' un passo in piu', permette di farsi una
cultura completa, sia sulla scena nazionale che su quella mondiale.
Tra l'altro, ho visto che e' anche la lettura preferita di parecchi chef,
almeno possiamo dire di essere in buona compagnia...
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 Perche' ?
Semplicemente perche' l'ho presa una volta sola, quindi consigliarla sulla
base di quell'unico test mi sembra azzardato. Tu l'hai mai letta?
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base di quell'unico test mi sembra azzardato. Tu l'hai mai letta?
No, proverolla.
A proposito di riviste e vino, ogni tanto quando sono depresso vado
alla feltrinelli e mi sparo "Il mio vino" seduto sulle loro comode
poltroncine. La miglior rivista umoristica del pianeta, fa tornare
subito il buonumore :-))
Ovvio che poi la lascio regolarmente sullo scaffale...
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