Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come condireste questa insalata ?

   Come condimento per insalate ho pratica solo con olio e aceto.
E così faccio anche con questa insalata.
Metto   una mela verde  a cubetti ,  mezzo finocchio a fettine,
 3 o 4 pugni di rucola sminuzzata e 3 o 4 gherigli di noce
spezzettati.
Non ho dimestichezza con creme o salse.
Quale potrebbe andare?
Grazie.
Ciao, Giancarlo


io metterei anche della pancettina scroccherella, bona,  bruciacchiata in
olio,  il suo olio, chiaramente non bollente, altrimenti cuoce l'insalata
o....
pancettina cotta in aceto balsamico...lela:)

 Non ho dimestichezza con creme o salse.
yogurt intero con un cucchiaino o due di senape. 
Occhio che lo yogurt non abbia zucchero aggiunto. 
Puoi aggiustare il sapore con un minimo di aceto, se e' troppo "dolce",
oppure con un po' di panna - se al contrario e' troppo acida.
Giorgio 
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

 yogurt intero con un cucchiaino o due di senape.
sporka pala! era quello che volevo dire io, ma mi pareva cosi' scontato!
beh...visto che ci sono...uhmmm...e se allo yoghurt ci frulliamo del
gorgonzola invece della senape? io a sta insalta ci aggiungerei
dell'insalata belga e dei peperoni tagliati a bastoncini, ma cmq manca
qualcosa di rosso...orka! non mi viene come si chiamano quelli rossi
piccoli che pizzicano...uhmmm...no no ...non mi viene, lo gnomo non
trova il file.

 trova il file.
ravanej?? (ravanelli) ???
anche io voto per lo yogurt magari con qualche erbetta aromatica...
Liana

posso fare una domanda scema....ma vi giuro che non lo so...insomma
quando per condire l'insalata ci si mette la senape....si mette quella
in polere o quella da vasetto per hot dog ????
...
una laura che si' e' accorta di non saper condire l'insalata
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Nessun essere umano indifferente al cibo e' degno di fiducia...


  Tirando le somme potrei aggiungere i ravanelli e condire con lo
yogurt magro , piů pochissima senape o un trito di erbette aromatiche.
Grazie , vado a provarla.
Ciao, Giancarlo

yogurt magro , piů pochissima senape o un trito di erbette aromatiche.
E con questo menů volevi invitarmi a cena?
Carla :(

Carla :(
 Sono diventato risparmiatore. E' la mia nuova mania.
Ogni volta che entro in un negozio penso a mille possibilità di spesa.
Poi decido di non comprare.
Ed esco soddisfatto.
Ultimamente comunque i miei disturbi vanno meglio, per esempio
quando andiamo a dormire
non controllo più la valvola del gas  una decina di volte, ma
soltanto un paio.
Ciao, Giancarlo

Puoi aggiustare il
Dio  che schifo lo Yogurt...io me lo do in faccia....
lela

lauracurti
Bhč Laura.......ma che domande??!!!
lela:)))

Dio  che schifo lo Yogurt...io me lo do in faccia....
problemi di pelle ?!
Pelle magra ? Togli la senape altrimenti squami.
Pelle grassa ? Non usare quello con la panna.
;-)
francesco

>Puoi aggiustare il
Ma belan,  si mangia questa insalata ?!!
Ormai e' quasi  tutta nera.
Sono due giorni che ve la passate di mano,
c'avete messo su lo yogurth per nascondere
quello che rimasto ?
Guarda quei pezzetti di mela.....manco al canarino !
Via tutto e ricominciare:
Dico alla Lela: il fritto di pancetta e' uno spettacolo
magari con un po' d'aceto un attimo prima di togliere
dal fuoco, ma guarda che e' un classico da radicchio, te
lo passo con la rucola (a fatica), ma con la mela NOO !
Idem il discorso dello yogurth + senape: non sono un
gran mangiatore di mele con la senape.
Oria' capisco il frigo vuoto, ma ti ci vorrei vedere
a pocciare le mele nella senape.
Io starei leggerissimo, un filo d'olio, poco limone,
qualche goccia di worchester, nulla di piu': ma
proprio cosi' per dire la mia....
Mmmmh... nutella ? gia' provato?
ccciao
francesco

francesco
Doppio ROTFL.
Grazie Francč, che passavo per ospite screanzato.
Carla :)

francesco
 
  Belin che grinta inutile.
Praticamente dopo che ho detto che la condivo con l'olio ( e con aceto
di mele per l'esattezza ) mi confermi di tenermi sul semplice.
Invece ho provato con yogurt magro, un goccio di aceto ed erbette
aromatiche e il risultato è stato di mio gradimento.
Come vedi l'ho anche già mangiata.
Ciao, Giancarlo
Membro del MASSM
Membro del NiB
Membro del G.P.O.
Fan#1 di Ami Mizuno,Hikaru Shido,Plesea & Mokona
Fan di Bart&Homer J Simpson
VIVA ALEX DEL PIERO!!!!^_^
VIVA INZAGHINO
I LOVE 5ive ( Scott)
I love G.G.G.R.F.A.L.K.N.^^;;;;
(sono attori e cantanti non fraintendere^^;;;)
:e-mail 
cr...@ermes.it
:ICQ# 20932413
chi passa dalle parti di Avezzano (AQ) e' pregato
di venirmi a salutare. GRAZIE
~©-©~

>VIVA INZAGHINO
Super-Pippa ?
:-)))

francesco
E..pelle mista????..............................:)lela

francesco
BASTAAAA non ne voglio più sapere mezza di questa fetida insalata
giallonera!!!
:))le

 a pocciare le mele nella senape.
uhmmm...yogurt senape e mela...l'ho detto io?! di solito ci metto
qualche goccia di limone e non senape...mi sara' sfuggito!

 in polere o quella da vasetto per hot dog ????
uso quella in vasetto, ma non quella francese tipo Dijon.
spero aiuti...


 gran mangiatore di mele con la senape.
 
Neanche io - mai fatto. Non amo intrugliare le mele con la senape da
sola. Ma dimmi un po', non e' che hai messo un vasetto di senape ed un
cucchiaino di yogurt...


:-)))
¬_¬;;;;;;;;;;;;  uffi....... 
;;;;_____;;;;
Amy ( la figlia )
^____-
Membro del MASSM
Membro del NiB
Membro del G.P.O.
Fan#1 di Ami Mizuno,Hikaru Shido,Plesea & Mokona
Fan di Bart&Homer J Simpson
VIVA ALEX DEL PIERO!!!!^_^
VIVA INZAGHINO
I LOVE 5ive ( Scott)& and 883


Amy ( la figlia )
E se fosse compilare la scheda di presentazione ?
Marco(ilPadre) ... no, non il tuo....
mz

spero aiuti...
No, non aiuta. Chevvordi'?
albodoro

 No, non aiuta. Chevvordi'?
per ulteriori spiegazioni, sono tre pizze
Giorgio
P.S.: la senape di Digione, quella "francese", ha un gusto molto
aromatico e pungente, troppo forte per fare salse come questa. Io mi
trovo bene con quella piu' comune, quella che si usa con i wurstel,
tanto per intenderci. 
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

tanto per intenderci. 
Io coi wurstel uso quella!
Intendi forse tipo Top-down Calve' et similia?
albodoro

tanto per intenderci.
Cioè l'Orco??
lela