mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Strane cose nel Cuscus

È normale che nel cuscus ci siano dentro delle piccole cose di colore scuro?
 
Siccome so che questi prodotti, così come il riso, hanno la tendenza a 
fare le camole o altre animaletti del genere...
 
alla fine ho buttato tutto. La scatola era chiusa ma essendo di 
cartoncino non so quanto sia inattaccabile.
 
Guardati con la lente non sono animaletti ma potrebbero essere uova, se 
no cosa potrebbero essere?
 
In precedenza non ci avevo mai fatto caso, o non c'erano o non le avevo viste.
 

 alla fine ho buttato tutto.
 
Se sei vegetariana hai la coscienza a posto.
Se no, e' un peccato.
 
carletto 
 
 


 
ma erano tante? se erano poche potevano essere dei "chicchi" scuri, a 
volte capitano. Io non ho mai buttato
 


i chicchi scuri possono essere presenti (anzi lo sono matematicamente) 
quando la semola non e' totalmente di grano duro, magari e' di orzo, 
miglio, anche sorgo

 volte capitano. Io non ho mai buttato
 
No, non tante.
 
Prenderņ una scatola nuova e guarderņ, senza gli occhiali non si 
vedono... Al limite provo a cambiare marca.
 
In realtą non abbiamo buttato niente, l'hanno mangiato i cani con sopra 
il sugo avanzato delle polpette, apprezzando molto.
 

 miglio, anche sorgo
 
A volte quei chicchi più scuri, tali mi sono sembrati, li ho visti nel 
miglio, sempre prodotto sigillato. E' normale?
 
---
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 miglio, sempre prodotto sigillato. E' normale?
 
so che possono accadere, ma non so dire molto di piu' perche' e' una 
pietanza che preparo molto raramente, benche' mi piaccia abbastanza
 


miglio perfetto per crocchette/polpette (anche al forno) di ogni tipo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 1/2 OT per FIlippo

Sono un filino (come dicono quelli che parlano bene) imbranata. Non trovo 
più dove si stava parlando di sapone! Mi dici il titolo del post che, anche 
se fare il sapone mi sembra un po' complicato, un giorno o l'altro (forse 
più l'altro ;oD) provo a pasticciare.
Denghiu
Annarita
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 
Yuruelcom, sicche' non demordi ;-) Il thread si chiamava "la maniera
migliore di cuocere le bistecche" (ovvero "Re: .."). Gli avevo poi
cambiato nome in "sapo (era Re: la maniera migliore <eccetera>)",
e volendo essere analritentivi fino in fondo poi sara' diventato
"Re: sapo (era Re: la maniera migliore di cuocere le bistecche)".
Comunque solo da quel paio di post non hai abbastanza informazioni per
provare a pasticciare. Oltre una ricetta con le quantita' precise e'
opportuno qualche ulteriore suggerimento.  Per l'appunto sono di
partenza per l'Itali', mi sembra di capire pero' che tu non abbia una
fretta indiavolata. Se mi scusi, quando torno fra qualche giorno ti
posto una procedura un po' piu' degna di questo nome.

 posto una procedura un po' piu' degna di questo nome.
Ok, buon ritorno allora. Se mi č permesso, in qale parte del mondo sei?
Hai trovato qualche cosa di particolare nella cucina del posto?
Ciao. Annarita
--
Piů estendo l'isola della mia conoscenza, piů scopro di aumentare la linea 
costiera della mia ignoranza.

 (forse più l'altro ;oD) provo a pasticciare.
Forse le informazioni che cerchi sono in questi siti
http://www.ilmiosapone.it/
Saluti
Vicktuar 

 Vicktuar
Ciao anche a te


 Hai trovato qualche cosa di particolare nella cucina del posto?
Se parli di quella inglese, la cucina del posto e' contaminatissima, e
non da ora. Di "particolare"..non poche cose;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: albumi???

ho appena finito di fare la crème brulée secondo RoDante (mezza porzione) e
mi ritrovo con 5 albumi freschi freschi. qualcuno ha qualche ricetta per
utilizzarli (a parte le meringhe...), magari salata....
grazie mille!!!
vera  ;-6 (sto ancora leccando il cucchiaio con cui ho mescolato...)

 salata.... grazie mille!!!
Qui trovi un souffle di carciofi di Consy che casualmente impeiga proprio 5
begli albumi :-)
http://groups.google.com/groups?q=+albumi+group:it.hobby.cucina&hl=it&selm=e
69l4uovlsvhge0j3uel772rmocpildbqc%
404ax.com
&rnum=27
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 5 begli albumi :-)
slurp!!!!
grazie

begli albumi :-)
in realtą usa 3 tuorli e 5 albumi, quindi dei suoi 5 ne fa fuori solo
2 :)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--


me ne sono accorta dopo il primo entusiasmo...
pazienta, meglio di niente!!!
grazie comunque
V. ;-)

 2 :)
oggi non ne becco una :-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta sfoglia

Ho la pasta sfoglia nel congelatore. Idee per uno sformato o torta salata?
Grazie
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Ieri ho fatto cosi': saltati degli spinaci in un tegame largo con olio, 
aglio e peperoncino.
Una volta cotti ho steso la pasta in una teglia da forno (ho usato quella 
rustica fresca buitoni, ma va bene qualsiasi pasta sfoglia).
Ho steso dentro gli spinaci e li ho ricoperti con due uova sbattute con sale 
e noce moscata.
Sopra tutto ho messo un po' di ricotta (ci sta bene anche del formaggio 
fresco).
Poi tutto in forno fino a cottura (cioe' quando la pasta e' bella dorata 
:)).
Semplice e gustoso.
Ciao
Elisa
-- 
Le mie foto su flickr: 
http://www.flickr.com/photos/e_l_i_s_a/
---------
I videogame non influenzano i bambini: infatti se da piccoli fossimo stati 
plagiati da Pac-man, adesso passeremo il nostro tempo in ambienti semibui, 
mangiando pillole magiche ed ascoltando della musica elettronica ripetitiva. 
Kristian Wilson, Nintendo Inc., 1989 


ricotta e radicchio; peperoni; porri; funghi; asparagi; gamberi e zucchine; 
cubetti di pollo e verdure; ricotta e spinaci; piselli; carciofi e caprino; 
pomodori, capperi, acciughe, olive nere; radicchio e feta; ...
-- 
_ _
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 Ho la pasta sfoglia nel congelatore. Idee per uno sformato o torta salata?
Scovazzume di frigo.
Typesetter / 
http://maglia.blogspot.com


besciamella, peperoni e prosciutto cotto, 1 uovo, parmiggiano, sale e pepe e 
buon appetito
Federica 


;o)))))  stamattina per caso ho letto il mio post e mi è venuto da ridere 
perchè sembra che tutte le cose vadano contemporaneamente. In realtà ogni 
punto e virgola è un "coso" a sè, naturalmente. :o)
Ciao. Annarita
-- 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Test trasmissione

Allora lo fo pure io un test...

 Test
Informo lorsignori che nella gerarchia .it esistono almeno 5 gruppi
dedicati al test. Qui si discute di cucina, magari presentandosi.
O=:-)
marco

 Allora lo fo pure io un test...
Informo lorsignori che nella gerarchia .it esistono almeno 5 gruppi


ANCH'IO ANCH'IO TEST
   Sono alcuni gg posto lettere e non le trovo sul NG.
Speriamo stavolta vada bene
Vikt

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: FAME E POVERTA'

SONO CONVINTO CHE IL RAPPORTO FRA LE DUE COSE IN OGGETTO E' VARIABILE A 
SECONDA DEL CETO SOCIALE A CUI SONO APPLICATE.
MI SPIEGO MEGLIO: UN POVERO A PARITA' DI ALIMENTAZIONE DI UN INDIVIDUO 
ECONOMICAMNTE BENESTANTE AVRA' PIU' FAME DI QUEST'ULTIMO. 
GIGAMAIL by X-Privat: 
http://www.x-privat.org/gigamail.php

 SONO CONVINTO CHE [ ]
SMETTILA.
-- 
Estaba pensando sobre viviendo con mi sister en New Jersey.

 SMETTILA.
PERCHE'? 


 PERCHE'?
stai scrivendo un sacco di stronzate.
 forse non te ne rendi conto?
-- 
    saluti
= Z.m@uro =
------®------
state attenti a non fare dell'intelletto il vostro Dio;
esso ha, certamente, muscoli potenti, ma nessuna personalità

 PERCHE'? 
Perchè scrivi maiuscolo, dici cazzate, e hai un nick di merda.



A me non sembra dica stronzate ciccio del cazzo.

 A me non sembra dica stronzate ciccio del cazzo.
Anche tu hai un nick di merda.
Le coincidenze.


 Le coincidenze.
Non sarà che di merda ne hai talmente piena la testa che la vedi ovunque eh
fiotto di muco?

 Non sarà che [ ]
No.


 No.
Cazzo hai la stoffa del capo. Hai vinto.

 Cazzo hai la stoffa del capo. Hai vinto.
Per ora non ho bisogno di un lustrascarpe, grazie.
Ma lasciami un biglietto da vista, non si può mai sapere.


 Ma lasciami un biglietto da vista, non si può mai sapere.
E hai anche un grande umorismo. Sei proprio un jolly. Fortunello.
Lascio a te il piacere dell'ultima parola.

 Lascio a te il[ ]
FUORI - DAI - COGLIONI.
Oh.


Le coincidenze.
Eh... le circoncisioni...
Tsubo

 Eh... le circoncisioni...
Ti senti bene?


 ha scritto nel messaggio
news:jpl7p0h7rbprtmk2e...@4ax.com...

Non dategli corda per carità! Ignorateli...
BYE

 Eh... le circoncisioni...
ma chi si rivede!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.792 / Virus Database: 536 - Release Date: 09/11/04

Ti senti bene?
Ma certo! Io sono Gattosalsiccia!
Tsubo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM ?!?!seitan

il seitan che altro non e' se non glutine di grano,  frazione
proteica del cereale, si ottiene per estrazione da che ne 
consegue una certa degenerazione del prodotto anche biologica
il procedimento da seguire e' il seguente
mettere 500 gr di farina di grano (duro) in una ciotola ed
aggiungere a poco a poco 250 cc di acqua agitando con un
cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo;
lavorarlo a lungo e poi lasciarlo riposare immerso in acqua
calda per almeno 20 minuti.
lavare quindi l'impasto sotto un debole getto d'acqua corrente 
fino a quando non rimane nelle mani una sostanza scura e 
appiccicosa il glutine che ora va messo a bollire per 20
minuti in acqua aromatizzata (alloro, timo, rosmarino, salvia)
si fa raffreddare e si puo' conservare in frigo a bagno ne suo 
brodo.
anche solo il procedimento personalmente mi fa un po' senso
saranno si proteine ma ... beh per me molto meglio un
piatto di pasta e fagioli (vero Calud??) che quella "cosa"
cotta in spezzatino :)))
ciao
Liana

Wow la ricetta per fare il seitan, ti ringrazio per averla postata adesso ci
provo subito, vi farň sapere notizie sul risultato.
Perchč guardi il colore di quello che hai prodotto?Anche la cioccolata certe
volte non č molto bella a vedersi.
--
Save the planet
Meat is murder
Scionn
rob...@libero.it
ICQ # 48878755

 volte non è molto bella a vedersi.
infatti neanche la cioccolata mangio :)))
cmq prova a farlo poi sappimi dire 
io preferisco le polpette di semolone magari di farro ;)
ciao
Liana

Liana
Approposito di farro, al banco dei prodotti natural-biologici mi hanno
convinto a comprare la puls (presente la polentina di farro degli
antichi romani) ma mi sono accorta che sulla confezione non si sono
certo sprecati in spiegazioni e consigli culinari, mi sai dire tu
qualcosa in merito??
Ciao Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
Http:
http://digilander.iol.it/amann/
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

 certo sprecati in spiegazioni e consigli culinari, 
la puoi fare come un risotto - tieni conto che non vuole molta cottura:
la fai tostare un poco in un soffrittino (occhio che tende ad attaccare)
e poi aggiungi il brodo - poi sta a te: se vuoi una zuppa la tieni
liquida, se vuoi un bel pappone la fai tirare un po' di piu'. Ovvio che
questa e' solo la " base", poi la puoi fare in tanti modi: a me piace
col pomodoro e un bel po' di parmigiano, ma anche con i funghi e'
ottima.
Ciao
-- 
Giorgio...
... ebbing away ....



Ti ringrazio, ma a proposito della cottura mi pare di aver capito che
si puo' omettere sostituendola con un ammollo in acqua calda di bo?
non so quanto? possibile?? (incredula)
ciao Nadia


Quando faccio le polpette e ci metto il semolone di farro mi diventano meno
consistenti e poi si spappolano tutte, le tue rimangono solide?Cosa ci
metti?
--
Love and peace on the world

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tartine fegato

Buongiorno, l'ultimo week-end l'ho trascorso a Firenze e Impruneta, li ho
mangiato alcune tartine con spalmato sopra una crema che sapeva di fegato,
molto buone, qualcuno sa come si fanno?
Ciao
Antonio

 ha scritto nel messaggio
news:67a5d.7320$H11.2...@twister1.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:67a5d.7320$H11.2...@twister1.libero.it...


Tra patč e altre preparazioni c'č da perdere la testa te ne propongo due:
http://www.cosebuone.com/pagine/apeante_036.html
http://www.cosebuone.com/pagine/apeante_057.html
Ciao
Giacomo


GRAZZZZZIEEEEE!!!!!!!
Domani (Lunedi) tiro il collo a qualche pollo dei miei e li faccio.
Ciao
Antonio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sorsy & Morsy

E' nata da mamma e papa' Fortè. Dopo lo svezzamento servira' piatti
tipici di McD, di Spizzico e piatti tipici siciliani.
-- 
Ciao.
Sergio®

 tipici di McD, di Spizzico e piatti tipici siciliani.
?????????????
Anna


Ci vengo subito solo se mi assicurate di usare molta panna UHT in tutti i
piatti e di fare il pesto con una variante vostra (tipo le melanzane come
ingrediente).
luigiigi

tipici di McD, di Spizzico e piatti tipici siciliani.
MIIIIIII Lo stesso che fatto Agent ! iiiincredibbilo come con gli anni
ci si pozza rovina' !
JoE

 ci si pozza rovina' !
Visto che con gli anni so' giŕ rovinato, di grazia, mi potreste spiegare che
č?
e, sopratutto, chi č che s'é rovinato... Agent? Sergio? altri...
Giampiero / mal comune... etc...

Giampiero / mal comune... etc...
JoE

ci si pozza rovina' !
Azz...! Non ci avevo fatto caso! In effetti forse non la conoscete, e'
una catena di Hard Discount di Catania, ma credevo che avesse
oltrepassato lo stretto. 
Con la Fortč di Agent non c'entra.
-- 
Ciao.
SergioŽ

 tipici di McD, di Spizzico e piatti tipici siciliani.
:o?
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non buttarlo! Altre 10 parti della verdura che sbagli a non usare

by Vendry
https://www.youtube.com/watch?v=2Rd4qKyCgw0
 
(non ancora visto)
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 
 
 
ma tipo ti dà la commissione se spammi i suoi video a dx e sx ? :P

 ma tipo ti dà la commissione se spammi i suoi video a dx e sx ? :P
 
no, ma se decidi di farmi un versamento si 
 
cmq, lo faccio per voi :)


 
 
Cmq lo seguo pure io questo canale!
 
Non è che ha ragione cogliottino che siamo la stessa persona?!?!? 🤔🤔🤔
 
😂😂😂😂

 😂😂😂😂
 
Lol.
Credo sia il più seguito per il topic proposto


 Credo sia il più seguito per il topic proposto
 
Leggesse un poco piu piano quello che gli compare scritto sarebbe piu gradevole. Cosi mi rendo conto che dopo 3-4 
minuti sono in apnea per corrergli dietro.  Poi on usa accenti o inflessioni della voce, tutto quello che dice è 
monocorde e importante alla stessa maniera.
 
-- 
Greg

 
 
ma poi perché diavolo deve usare termini come 'stir fry'?
 
che odio guarda.

 che odio guarda.
 
addiritù!


 
 
non odio lui, odio questo uso ad cazzum dell'inglese


quasi come l'uso a cazzo del latino! ahahahah LOL :-P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aceto

Di vino o di mele?
1. Quale dei due è migliore e in che casi
2. Che differenza c'è tra i due (tranne che uno è di mele e l'altro di vino)
Ciao a tutti e grazie
ANNA
--
arc
---------------------------------------------
ar.cri...@inwind.it
---------------------------------------------


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: conservazione della salsa di soia

la salsa di soia, chiusa e sigillata, come sui banchi del droghiere,
puo' stare senz'altro a temperatura ambiente, ma quando la apro e'
meglio conservarla in frigo? e quanto a lungo si puo' conservare?
 
tia, ciao a tutti 
                                                             g 
-- 
Hai capito benissimo quello che intendevi.            -- AirCraft, in ISC

 meglio conservarla in frigo? e quanto a lungo si puo' conservare?
L'ho sempre tenuta a temperatura ambiente, anche dopo aperta.
Io parlo della kikkoman, poi non so se altre marche richiedano il frigo.
Fla.
-- 
www.photorate.org
 

 meglio conservarla in frigo?
si
 e quanto a lungo si puo' conservare?
finchč fiorisce, cioč fa la muffetta. 

Flaminia wrote:

  la soya é piena di sale e non necessita il frigo
  le altre salse  genere  sweet & sour o oyster sauce etc 
etc si  :aperte e conservate in frigo
e lo dicono anche sull'imballagggio
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

 finchè fiorisce, cioè fa la muffetta. 
  da voi forse che fa piu caldo o umido  di soya    che 
resta sullo scaffale  aperta per 4-5 anni   a me non ha mai 
fatto muffa
  la fish sauce ha fatto cristalli grossi come una noce
-- 


 io la mandereri a lavorare una volta per tutte
Anche a me piacerebbe lavorare una volta per tutte.     -p-

 writes:

sei la solita fighetta!  se fiorisce un passaggio nel colino e via!
-- 
anch'io la penso come me, ma                     -- SteO153, in IHC

 proprio la Kikkoman
Sono andata a vedere: in effetti il carattere č troppo piccolo e non leggo 
nulla nemmeno con gli occhiali. Sta di fatto che non ho mai tenuto la 
kikkoman in frigo (una bottiglietta a volte ci metteva due anni a finire) ed 
č sempre rimasta buona. Quella che ho adesso ha sei mesi, e dire che 
ultimamente la uso piů spesso di prima.
Fla.
-- 
www.photorate.org

                  CONSERVARE IN FRIGO DOPO L'APERTURA
  esatto marinade and bbq sauce
  ma io da 10' anni e piu  che  la uso non l'ho mai messa in 
frigo   e sono sempre vivo


 [cut]
Quelle scritte lì sono imposte dai produttori sul consumatore bue, che 
compra la salsa, la usa una volta l'anno, e l'anno dopo la ricompra.

 Fla.
-- 
quoto  sul kikkoman soy sauce .. non dice nulla ed é fuori 
pure quello


 compra la salsa, la usa una volta l'anno, e l'anno dopo la ricompra.
Esatto.
Come la scadenza (rotfl) del concentrato di pomodoro. Dovresti buttarlo dopo 
due settimane che hai aperto il tubetto. Sě, sě... 'mo aspetta che lo 
butto...
Fla.
-- 
www.photorate.org
 

 e quanto a lungo si puo' conservare?
Parecchi mesi.

 tia, ciao a tutti
Mai messa in frigo, la uso da decenni in quantitą industriale.
A.M. 

 sei la solita fighetta!  se fiorisce un passaggio nel colino e via!
oddio!!! :-() fighetta non me lo avevano ancora detto!!! 
http://i26.tinypic.com/ve81fp.jpg
;o)))))))))) 

 assioma ne passa...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 06/02/09

RISOTTO AL NERO DI SEPPIA
O
MINESTRA DI TRIPPE
<><>
CONTROFILETTO MAÎTRE D'HOTEL
O
ORATA AI PORRI
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno in modo tale che siano uno spunto 
eventuale per discussioni sulla loro preparazione. La cosa piace e 
continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 ORATA AI PORRI
WOW! e codesta?

 WOW! e codesta?
bbbbbbbbbbona!! 

 
grrr... la spiega, please

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Panini all'olio

Sapete indicarmi dove trovarne la ricetta ?
Grazie a tutti
Francesco

 ha scritto nel messaggio
news:c1c660$eq2$1...@serv1.iunet.it...


 Grazie a tutti
A quali panini ti riferisci, esattamente? :)
--
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ha scritto nel messaggio
news:c1frq4$83i$1...@nntp.atlavia.it...


 ha scritto nel messaggio
news:OnL_b.26509$zm5....@nntpserver.swip.net...


 ha scritto nel messaggio
news:c1hf3s$h11$1...@serv1.iunet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:c1hjl8$qcv$1...@nntp.atlavia.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "Rinforzino" (cit.)

Ieri sera ennesima declinazione della mia solita crema pimerizzata
(base = cipolla + patata affettate sottili e rosolate per bene piu'
aggiunta di una verdura a scelta)
Ieri il destino pimerizzante ha mandato in casseruola un finocchio.
Per arricchire la questione, rovistando nel frigo cercavo il Il
"rinforzino di mezz'etto di stracchino e nove olive di numero" di
Monicelliana memoria. Alla fine ho recuperato e lamellato un avanzo di
bottarga di muggine, circa una 30ina di grammi, ultima vestigia del
viaggio in Sardegna di settembre, l'unico souvenir che avevo potuto
stivare nei bauletti del GS. Aggiunte le lamelle, naturalmente DOPO la
pimerizzazione.
E cosi', con estrema soddisfazione, ho dato fondo alla mia riserva
personale. Sono pronto per tornare in Sardegna, quell'isola piena di
"rettilinei da fare con un filo di gas..." (ROLZ)
--
G.

 "rettilinei da fare con un filo di gas..." (ROLZ)
 Se ti piace la bottarga mica c'hai bisogno di tornare in Sardegna. A
Bologna ne vendono di buonissima da Melega, alla pescheria del
pavaglione ed anche da eataly, anzi da eatly ci trovi quella di
Orbetello  anche se secondo me è di gran lunga inferiore a quella di
cabras.
Ma la prox volta che sventrando un bel cefalozzo grosso ( li fai i
cefali o hai delle preclusioni?) ci trovi le uova, delicatamente
rimuovile e mettile sotto sale per 18h . poi mettile ad asciugare tra
due taglieri di legno o nel forno a bassa temp 50°. o al sole.
avvolgile in carta da forno e mettile in frigo nella parte meno fredda
e te le dimentichi per un mesetto.... Vedrai che soddisfazione...

 Ma la prox volta che sventrando un bel cefalozzo grosso...
Eh, sapessi quanti ne tiro su, dall'Aposa che passa qui dietro il mio
ufficio... :-///
--
G.


e caro ma quelli di fiume sono immangiabili... o no? Perchè il cefalo
dorino pescato in alto mare è un pesce di difficile paragone in quanto
a bontà...Ma è raro come una moneta da tre euri

 e caro ma quelli di fiume sono immangiabili... o no?
L'Aposa e' un sotto-sottocanalazzo che attraversa Bologna, parte in
underground (molta) e parte a cielo aperto. Nulla di cio' che si tira
su da li' e' mangiabile, anche se ogni tanto, da qui dove sono (in
pratica dietro i binari della stazione) vedo gente arrivare con le
canne e tirare su certe carpe grosse cosi', che probabilmente danno ai
propri gatti, se li odiano particolarmente.
--
G.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quali bicchieri per il cognac?

ho deciso di regalare ad un mio caro amico per il matrimonio dei bicchieri
da cognac.
mi hanno detto che i migliori sono i Riedel.
qualcuno li conosce?
visto che in catalogo sono tanti quali sono i migliori?
in genere quanti se ne regalano (4,6,8,12)?
assieme ai bicchieri voglio allegare una buona bottiglia con almeno 15 anni
di invecchiamento.
mi fate qualche nome?
esiste in rete un sito dove poterla acquistare ad un buon prezzo?
vi ringrazio anticipatamente...
saluti
lauro de maio (sono un dentista democratico:estraggo a sorte)

...

 un carlos terzero se brandy spagnolo
Il Luis Felipe - prodotto a Huelva - e' buonissimo. Non e' diffussisimo,
ma si trova (almeno qui in Spagna). Caro, sulle 180mila lire. Pare che la
"madre" (?) sia quella portata dai francesi di napoleone.C'e' n'e' anche
uno speciale, Luis Felipe Rey, ma mi dice il Juan che e' moolto difficile
da trovare e moolto piu' cara.
Anna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [HELP]regalo per natale....

Buon giorno a tutto il nwg.
Per natale vorrei regalare alla miasignora dei piatti in porcellana con 
sopra una scritta ed un disegno fatti da me.
Ho fatto qualche ricerca su internet ma ho trovato fabbriche che fanno 
riproduzioni di alta qualita ( ...con dei prezzi esagerati )
Io vorrei far fare dei piatti tipo quelli dei ristoranti che hanno il logo 
disegnato sopra.
Qualcuno di voi ha dei riferimenti da darmi ?
Ringrazio anticipatamente.
Saluti 

 darmi ? Ringrazio anticipatamente. Saluti
A Faenza producono ceramiche su singola ordinazione.  Un riferimento 
sicuro cello': acquistata piastrella con numero civico per casetta di 
amici. Puoi provare a sentire
Bacchini Marianna 
48018 Faenza (RA) - 3, VIA BARILOTTI
tel: 0546 662563 
In alternativa, puoi provare su 
paginegialle.it
 a cercare la categoria: 
Ceramiche artistiche 
Paolo

Qualcuno di voi ha dei riferimenti da darmi ?
non devi cercare una fabbrica ma un artigiano, si prednono dei pitti
bianchi senza scritta e la scritta si fa dopo e, se non sbaglio si
cuociono... li faceva mia zia che si dilettava di cose artistiche ed
era un'insegnate d'arte alle medie...  cerca fra giovani pittori,
secondo me trovi.

> secondo me trovi.
Ho seguito il tuo consiglio.
Alla fine , dopo valanghe di telefonate , ho trovato al Gianicolo ( abito a
Roma ) , un laboratorio che mi può fare questo lavoro.
O su piatti loro o su dei piatti che gli porterei io.
Grazie a te e a PMF per i consigli
Saluti e buona giornata

Alla fine , dopo valanghe di telefonate , ho trovato al Gianicolo ( abito a
Ar primo din don der Gianicolo
Sant'Angelo risponne din don dan...
(scusa me pia spesso)
ciao

 ha scritto nel messaggio 
news:4s78o1po824q50nnh...@4ax.com...

Puoi trovare con discreta facilità piatti di CERAMICA (non porcellana, che 
richiede colori particolari e una tecnica diversa, più complicata) bianca, 
da decorare come ti pare. Se ti serve, visto che abito a Roma anche io e 
seguo un corso di ceramica, e se la decorazione non è particolarmente 
elaborata, posso fornirti un paio di nomi-cognomi-telefoni di persone che 
potrebbero farteli - io no, dato che amo modellare ma non colorare, 
preferisco  usare argilla di diversi colori naturali. Eventualmente fatti 
sentire in privato.
V/S

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: farina segale e lbk

vorrei fare i lebkuchen ma non ho la farina di segale...posso
sostituirla con una farina più pratica? (non sono riuscita a trovarla)
o farina normale?
che dite?
grazie!!

mayda ha scritto:

Ciao :) Ieri sono stata all'inaugurazione de "I Germogli". Sta in via
Romagna (quella della asl), vicino a quello che una volta si chiamava
Caffè Impero. Lì dovresti trovare anche la farina di segale. Se ti
piacciono i legumi, fattici un giro, perché ne hanno certi che qui da noi
non trovi facilmente. Per me è tipo parco giochi...:)
ciao
Stefi
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

 o farina normale?
io ho usato la farina integrale e sono riusciti buonissimi : )
ciao
didy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: salsa di frutta: come si fa?

Come si fanno le salse di frutta?
Alla fragola per esempio (o al lampone ecc.).
Ne ho trovata una in archivio, ma ci va anche la panna, mentre io avevo in
mente qualcosa di più leggero, non so, una specie di marmellata "allungata"?
Grazie,
Giulia

Bč, non č che la marmellata sia poi cosě leggera...
Comunque, io la faccio facendo ritirare a fuoco lento il succo spremuto
degli agrumi. Se vuoi, alla fine aggiungi lo zucchero. Se vuoi far prima,
metti fecola di patate.
Altri, usano il burro.
Io, ripeto, faccio restringere fino quasi alla fine.
Ciao

mente qualcosa di piů leggero, non so, una specie di marmellata "allungata"?
dipende, le salse di frutta possono essere crude o cotte, un coulis di
frutta lo fai frullando fragole, zucchero secondo gusto e poco succo
di limone che intensifica l'asprigno della fragola...  cosi' anche per
altri frutti, come i frutti di bosco...
oppure metti il tutto a cuocere e fai una composta che e'
sostanzialmente una marmellata cotta poco, quindi ad es pesche,
zucchero e metti sul fuoco, puoi aggiungere erbette come menta opppure
rosmarino per un tocco piu' singolare, puoi anche metterci vino o
liquore che evaporera' in parte, lasciando quindi aroma ma non alcol.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 
Ma la coulis non prevede un po' di cottura per addensare tutto insieme?
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Ma la coulis non prevede un po' di cottura per addensare tutto insieme?
nella definizione di coilis in se e per se' non lo so bene a dire la
verita'...  io ho sempre riferito il termine alle salse a crudo ma non
ci metto manina su focherello..


 
cut
Grazie mille per le spiegazioni :)


 mente qualcosa di più leggero, non so, una specie di marmellata
"allungata"?
Ricordo di avere preparato tempo fa una salsina per il gelato frullando
lamponi e sciroppo d'acero... ma non ricordo cos'altro però..... ricordo che
era squisita...
Ciao
Michela

 Ciao
Grazie.

 Laura C.
Grazie per le indicazioni, ieri ovviamente non facevo in tempo a fare
qualche prova.
Appena ho una giornata farò qualche tentativo perché la cosa mi incuriosisce
molto.
Grazie.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mele Pink Lady

Ciao,
cosa ne pensate delle mele in oggetto?

sono le mie preferite. Ciao, giovanni
"Marco C" <fsd...@dsfdf.sdf> ha scritto nel messaggio 
news:qucPh.39027$J11.8...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: farina di cocco

	Ciao a tutti..
mi hanno regalato della frutta secca tra cui c'era anche una
confezione di farina di cocco : una mia amica dice che bisogna
utilizzare in modo differente qs tipo di farina da quella bianca
normale...
qualcuno puo' darmi qualche informazione al riguardo?:)
grazie a tutti e buon anno
Saluti
Moor

grazie a tutti e buon anno
La farina di cocco non e' da usare come una normale farina;
si tratta di cocco essiccato e grattugiato. Viene molto usata nelle
cucine orientali, in quella del sud India in particolare, sia come
ingrediente secondario per insaporire piatti salati o per fare delle
salse, sia come ingrediente principale per far dolci. 
Io personalmente non lo sopporto perche' sa sempre tutto di...olio
solare :-)) ma a parte la mia personale antipatia, se ti serve qualche
maggiore informazione o ricetta indiana per usare quella roba li',
basta chiedere ;-)
Buon anno
-- 
Gianmaria

 Moor
Altrettanto.Schigi.

basta chiedere ;-)
Beh veramente si..pensavo di fare una bella torta...ma appunto, non
sapendo come regolarmi per le dosi  (cioe' non sapendo se mettere non
so meta' farina di cocco e meta' farina normale oppure solo una
piccola parte di farina di cocco...) , mi piacerebbe che qcuno mi
desse dei suggerimenti:))
se me li dai, quindi, mi fai davvero un piacerone:)
Saluti e buon 2001,
Moor

se me li dai, quindi, mi fai davvero un piacerone:)
Per la torta fai pure meta' e meta'.
-- 
Gianmaria

 Moor
Ho una ricetta di dolce al cocco semplicissima, spero ti piaccia
ciao Paola
-Nome
Dolce Di Cocco Delle Zie
-Ingredienti
300 G. Oswego Tritati
250 G. Farina di Cocco
150 G. Cioccolato Fondente
150 G. Zucchero
100 G. Burro
1 Bicchiere: 1/2 Cognac 1/2 Acqua
-Preparazione
Mescolare cocco con biscotti, burro fuso, liquore, zucchero.
Amalgamare bene, versare in uno stampo imburrato e livellare
a 2/3 cm. Sciogliere il cioccolato e versarlo bollente sopra
l'impasto. Mettere in frigo per qualche ora.

-Ingredienti
[cut]
Ciao Paola,
ti ringrazio tantissimo per la ricetta non vedo l'ora di provarla oggi
vado a comperare gli ingredienti che mi mancano e poi la faccio:)))
Saluti
Moor

Ho questa semplice ricetta di dolcetti al cocco, l'ho provata e sono
veramente squisiti - fatti per una festa sono stati letteralmente
spazzolati 2 vassoi
DOLCETTI AL COCCO E RICOTTA
100 gr di farina di cocco
100 gr di ricotta di pecora freschissima
70 gr di zucchero
poco liquore (magari rum)
per decorare:
farina di cocco
codette di cioccolato
Fare delle palline con l'impasto reso ben omogeneo e poi rotolarne
meta' in altra farina di cocco e meta' in codette di cioccolato,
disporle in pirottini di carta di misura adeguata.
Ciao
Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
http://digilander.iol.it/amann
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

DOLCETTI AL COCCO E RICOTTA
Gnam:)
certo pero' che dopo i "bagordi" di Natale  e Capodanno inizio proprio
bene l'anno..certo se non altro e' un inizio dolce dolce..ma la linea
piange ..:)
Amen ..:)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Svizzera (non è l'hamburger)

Tra dieci giorni vado in Svizzera, a Verbier. La casa che abbiamo
affittato ha una bella cucina, pare ben attrezzata (nei limiti di una
casa per vacanze), con forno e camino. Cosa compro in loco? Come lo
cucino?


dopo gran travaglio ha partorito 'sta cosa:

raclette fatta al fuoco del camino
-- 
Un formaggio alla birra e' troppo facile.
La vera sfida e' una birra al formaggio...
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://xoomer.virgilio.it/faromagio/


wrote:

Raclette come gia detto, fondue di formaggio, carne secca dei
dintorni, cacciagione (è la fine della stagione ma si trova ancora),
meringhe con panna doppia della Gruyère, funghi....
Nathalie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quanto costa un caramellometro?

come da oggetto,
mi hanno chiesto 36 Euro in un negozietto da me. Non vi sembra troppo?
Cardip 

 Cardip
cos'è?
forse intendi il ferro per fare il caramello sulla crema catalana: 
caramellizzatore?! 

 caramellizzatore?!
Forse intendeva il termometro per il caramello!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 caramellizzatore?!
Forse intendeva il termometro per il caramello!
si, infatti, intendevo il termometro per il caramello/cioccolata.
Cardip
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: No all'ora legale

Risparmio minimo 
Con l'ora legale risparmieremo 100 milioni di euro. Cioč 1,60 euro a
testa.In compenso, due volte all'anno dobbiamo rimettere l'ora alle
decine di orologi e apparecchi vari disseminati per casa, in auto e
nelle tasche. Senza contare gli orari dei mezzi di trasporto da
riallineare e ristampare. 
Siamo proprio sicuri che ne valga la pena e la fatica?
          Angiolo Pontenani , | angiolopontenani@ 
libero.it
Oltre a non valerne la pena economicamente l'ora legale - la ladra
dell'ora piu ristoratrice della notte - potrebbe finire per costarci
molto, molto di piu' in farci. Ecco perche' sono fra quanti auspicano
che il prossimo ritorno autunnale al solare resti definitivo per
l'intero corso dell'anno. 
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 Con l'ora legale risparmieremo 100 milioni di euro. Cioè 1,60 euro a

E lo vieni a raccontare qui ? perche non scrivi una email alla Presidenza 
del Consiglio dei Ministri , oppure al Presidente della Repubblica? 


Perche' e' un argomento che coinvolge tutti.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 Perche' e' un argomento che coinvolge tutti.
E adesso it.hobby.cucina e' diventato il tuo nuov opalco politico? OK, mi 
daro' da fare con quelli che ti fiondano merda in faccia finche' non ti 
caverai dal cazzo anche da qua, non c'e' altro da fare con quelli come te.
Vaffanculo, vai
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

[cutting of stupidity]
Senti, ma non puoi rompere Maroni e aprendoti un NG affrontare questo 
tema evitando di infestare altri NG con stupidità del genere oltretutto 
palesemente OT.
Scassaballe!

per favore basta!! 

 
luf...@tin.it
sei proprio un bello stracciamaroni

Vaffanculo, vai
Volgare.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 
luf...@tin.it
luf...@tin.it
luf...@tin.it
luf...@tin.it
-- 
Too much mozzarella? Tu zi batz! ;-D
(Nick Cramer, ihc 31-3-2009) 

Vaffanculo, vai
Ricambiato
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 Perche' e' un argomento che coinvolge tutti.
per non parlare del fotoperiodo delle pummarole, ohibņ
-- 
de gustibus semper, s'intenda


Non c'e dubbio perche' tutte le volte che lo riterro' un argomento di
una qualche attinenza, lo postero' dove mi garba. 
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la ricetta del pesto alla genovese.tirata

ma e' poi vero che ci vuole le patate dentro?!
Scherzi a parte, no dai e' vero che c'e' pure gente che ci mette il
pomodoro ed il peperoncino dentro?!
E' vero?!
8-?
-- 
ROTFLMAO!!,"beccati sto adattatore!
 
8====================================================================DDD
per le modalita'd'uso, consultare il porno.manuale 
online gratuito 
http://snipurl.com/bt2zl

no davvero, scherzi a parte, su internet il pesto alla genovese c'e' chi
lo fa cosi'
1-ricetta genovese, 
http://snipurl.com/bzrb9
e chi invece lo fa cosi' e risparmia un po' con la ricetta
2-ligure_altatoscana 
http://snipurl.com/bzrik
secondo me vanno bene entrambe 8-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ora SCIOPERO

Le donne di oggi se la tirano troppo, per dartela fanno troppe storie, 
anche se in reltà lo vogliono, pretendono la rosa, il bracciale d'oro, le 
paroline dolci, l'auto di lusso, pucci pucci, micia micia, e altre 
stronzate simili.
Ebbene, noi non ci sitamo, noi ci siamo rotti di questa storia, noi, come 
loro, vogliamo trombare stop!
Noi siamo uomini e l'uomo non deve chiedere mai.
O ce la danno senza tante storie o noi non glie lo diamo più.
E per dimostrare che facciamo sul serio, è indetto dalle 22:00 di domani 
sera, alle 24:00 di domenica, lo sciopero della trombata.
Tra sabato sera e domenica noi per protesta non ce le trombiamo, anzi 
dimostreremo che noi possiamo fare a meno di loro.
Domani sera dalle 22:00 tutti su internet a guardare i siti porno ed alle 
ore 24:00 in punto, tutti a fare un bel segone salutare, alla faccia di 
quelle che se la tirano.
E se non basta proclameremo scipopero ad oltranza, sono certo che dopo una 
settimana di astinenza quelle che se la tirano diventeranno delle vere 
porcone di quelle che appena ti incontrano si mettono subito in posizione.

porcone di quelle che appena ti incontrano si mettono subito in posizione.
 
 
Dopo una settimana di sciopero saresti pieno di corna.
 

 Dopo una settimana di sciopero saresti pieno di corna.
 
Se nessuno fa il crumiro, niente corna ma solo figa a volontà dopo lo
sciopero.

 ore 24:00 in punto, tutti a fare un bel segone salutare
 
ed in cosa consisterebbe la novità?
 
-- 
http://www.santapadella.tk
 - il miglior sito degli ultimi 150 anni
http://www.roserozze.tk
 - La migliore amica dell'uomo
http://www.unodimeno.tk
 - Delinquenza e idiozia
Guarda, ho conosciuto una brutta, ma brutta... quasi mi parevi te!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: secondo voi questa mela cotogna è matura?

 
 
A me non piace ne cotta ne in marmellata (per finirne un vasetto la 
mescolavo alle altre), una delle pochissime cose che non mi piace. :-)


Anni fa ho pernottato per qualche mese in un B&B della Provenza 
(lavoravo a Fos sur Mer) e i proprietari producevano una marmettala di 
cotogne e cannella che era una droga assoluta. Mai piu' trovato una roba 
simile.

 simile.
 
Le confetture provenzali sono sublimi. Come il miele di lavanda,
non ho mai assaggiato un miele così meraviglioso, quello italiano
della stessa specie non regge il confronto.
Lo avverti già da profumo delicatissimo, sapore anch'esso delicato ma 
tuttavia dolce, equilibrato. Lo acquisto da un produttore francese, ma 
le spedizioni ogni volta sono un salasso e lo centellino come l'avaro di 
Molière;-)

 Molière;-)
 
Se cerchi qualcosa di speciale, al di fuori dei soliti gusti di scarsa 
identità, devi provare assolutamente il miele di Amorpha fruticosa.
   E nulla sarà come prima
 
Paolo
 

 Amorpha fruticosa
 
dove si compra

 dove si compra
 
infatti... aspettiamo che ci dia qualche info in più riguardo produttori
affidabili ;-)
 

 
https://ibb.co/FhPtBTy
 
 
Per me si, stanno anche perdendo umidita' interna, si nota un certo 
raggrinzimento.....
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 raggrinzimento..... 
 
secondo me non e' stata colta matura, ma e' maturata in cesta
 
 
felicepago
 
colto
.


CHIEDO
ma quella e' una melacotogna o una peracotogna ?
 
 
felicepago
 
azzurro
.

 
ho scoperto che qui vicino, provincia di Cremona, lo producono... pure 
kosher approved!
https://ilmiomiele.shop/miele/amorfa-fruticosa/
 
 
io l'ho sempre comperato a Sauris, da produttori della zona di Tolmezzo. 
Consiglio appunto produttori delle prealpi dolomitiche, Friulane e Carniche
 
Paolo


Che e' una pera cotogna e' fuori dubbio, anche un cieco lo vedrebbe.
Che sia ininfluente ai fini del quesito anche quello ci sta.


 
 
 
Spesso e volentieri sono messe vicine e gli addetti - notoriamente 
professionali ed altamente preparati - mettono tutto insieme.
 
Fidati, quella e' una pera cotogna, ha raGGione quello che non paga mai...
:-)


 Paolo
 
Grazie, mi dai l'opportunità di conoscre una nuova varietà di miele 
monoflora :-) Lo proverò senz'altro. Forse diventerà tra i miei 
preferiti assieme al Lavanda provenzale!
 
 

 Consiglio appunto produttori delle prealpi dolomitiche, Friulane e Carniche
 
 
ah, i vecchi tempi, quando ancora...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ot: delucidazioni

mi capita spesso di ricevere risposte ai miei msg in privato, sicuramente
c'è qualcosa che non va. qualcuno di voi sa dirmi qualcosa? grazie ciao
alessandra

alessandra
Se sono di Claud sono un tentativo di rimorchio. In caso contrario è
qualcuno che pensa la cosa non sia di interesse generale ...
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/


Non  pensavo  affatto  che le  ricette  non fossero di  interesse generale,
solo che non volevo  accendere un'altra miccia.

Se sono di Claud sono un tentativo di rimorchio
Prrrrrrrrrrrrrrrrrttttttttttttttt ;-)
Per Sandy: vedo che spargi inviti a destra e a manca .. E a me niente, eh?
Nanca 'na piega, nanca 'n plisse' ... Questa me la lego al dito !! ;-P
--
Claud, alias
Colui che Mangia

 scrisse tra le altre cose:
che miccia? a proposito di che? ciao alessandra


Nanca 'na piega, nanca 'n plisse' ... Questa me la lego al dito !! ;-P
Vuoi provare anche tu la parmigiana con le melanzane piastrate!?!?!?!
baci
sandy

 scrisse:

Perche' no? Hai detto che le tue non si distinguono da quelle fritte .. sono
persino disposto a fidarmi. E poi, dovesse venirmi la bua al pancino, per
curarmi potresti sempre prescivermi una bella porzione di zuppa inglese, no?
;-)) 


curarmi potresti sempre prescivermi una bella porzione di zuppa inglese,
no?
Ah, be' allora bisogna invitare lo chef gennari'.............organizziamo?
Sandy

Ah, be' allora bisogna invitare lo chef gennari'.............organizziamo?
Quando vuoi, pero' c'e' un problema: Gennari' NON sa fare la zuppa inglese.
E' il motivo per cui non le ho mai chiesto di sposarmi ;-) (o forse glie
l'ho chiesto ... bah, non mi ricordo). In compenso, sa fare divinamente la
cassata, la pastiera, il babba', i bigne' ... and so on ;-)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesche sciroppate

Qualcuno ha la ricetta?
Mi hanno regalato 2 cassette di pesche (pasta gialla).
Ciao

 Ciao
Ho fatto cosě, cone le mie, a suo tempo: le ho pelate collo sbucciapatate
(nominato sbucciapesche, all'occasione) e lasciate macerare 24 ore con 300gr
di zucchero pro kg di pesche. Acqua ne rilasciano abbondantemente. Poi le ho
invasate e sterilizzate.
ciao
didy

 invasate e sterilizzate.
Grazie ;-)))
Come le hai tagliate??
A metà o a spicchi?
Ciao


ah sì... dimenticavo > : ). Le ho tagliate a pezzi, più semplici da mangiare
per tutti : )
ciao
didy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [ping] chimico

ho perso la tua mail, mi manderesti una mail vuota?
grazie.
-- 
ci hanno detto che era suina e invece era una bufala 

 grazie.
Eila', e come fai a sapere che ti rispondera' lui? E se ti risponde
uno che si firma 
chi...@cipollino.org
, e ti vuole far phishing?


infatti quando ho letto "ping chimico" ho pensato che gli mandasse una 
particolare molecola e si aspettasse qualche particolare ione di 
ritorno, codificato s'intende!
-- 
Mardot

Mardot, � vero che hai detto...

grazie, me la ricordavo, la sua email e comunque ha gi� risposto.


 uno che si firma 
chi...@cipollino.org
, e ti vuole far phishing?
Ma Stefano e' esperto di "fishing", non si fa fregare.
Ciao
-- 
Odarg(R)
------------------------
immeritatamente_pll
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ab...@newsland.it

 Ciao
mica gli devo mandare una passuord, gli ho girato un invito al salone dell' 
agroalimentare ligure.
http://www.saloneagroalimentareligure.org/files/programma2010.pdf
qui puoi fare tutto il fisching che vuoi...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Orata Pietrificata

ingredienti:
Orata (potete usare anche dell' altro pesce...
dentice...cernia....occhiata)
3-4 Kg di sale
Riscaldare il forno a 250 c°
prendere la teglia, creare un letto di sale di circa 1 cm omogeneo
spruzzate goccie d' acqua sul letto di sale, adagiatevi il pesce, versate
l' altro sale fino a ricoprire totalmente il pesce (si deve a mala pena
riconoscere la sagoma)....spruzzate goccie d' acqua (la cosa migliore
sarebbe un nebulizzatore)..... INFORNATE..... quando la parte di sopra da
bianca diventa marroncina (25 minuti circa) è pronto!!!!!
Vi troverete di fronte ad una pietra di sale che contiene una gustosa
prelibatezza..... spaccate con un martello la dura crosta e servite!!!!!
Il piatto è di facile esecuzione, il gusto è unico... sublime, ed è anche
spettacolare per i vostri invitati....
Controindicazioni
Dieta iposodica
Se d' estate mangiate all' aperto e portate questa quantità di sale con la
portata attirerete i moscerini nel raggio di un chilometro
Buon appetito!

 sarebbe un nebulizzatore)
Qualche semplicissimo trucchetto aggiuntivo:
-  per usare 2 kg di sale (e anche meno) e ottenere lo stesso risultato: 
prima di fare tutta l'operazione mettere il sale in una pentola o in una
terrina, bagnarlo con mezza tazza d'acqua e mescolare. In questo modo il
sale si adatta perfettamente alla forma del pesce;
- per pulire bene il pesce a cottura ultimata senza far cascare i filetti
dentro il sale (se no tocca buttare tutto @!#!% azz...):
usare il vassoio del forno (si chiamerebbe leccarda, ma va be'), o
comunque una teglia piatta.
-per non rovinare tutto quanto: non squamare assolutamente il pesce prima
di ricoprirlo di sale.
-- 
-- 
Marco Gatti
Caposervizio di Clic!
Responsabile di Clic! On Line
http://www.mondadori.com/clic
e mail: 
ga...@mondadori.it

a volte il sale si e' staccato bene, altre invece si e' adesivato alla
superficie del pesce, praticamente da scalpello, ho creduto che questo
fosse dovuto al fatto che non avevo asciugato prima i pesci per bene. 
ma forse no, se voi aggiungete l'acqua ...( io ho sempre usato aolo il
sale ) voi che dite ?
Ovviamente anche il filetto al sale e' ottimo, qualcuno sa bane i
tempi di cottura ? ( ovviamnte il filetto intero, non  a fette )

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tipi di farina in francese

ciao a tutti, a quali farine italiane corrispondono le sigle francesi ad es 
T 45 O T55? C'è un sito (o altro) dove trovare le corrispondenze?
grazie 


ho trovato
grazie lo stesso