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Titolo: A tavola col mons.

ciao,
vi chiedo un aiuto a elaborare un menu per un'occasione speciale.
Una coppia di amici ha invitato a cena un illustre monsignore. Lo scopo
della serata e' discutere attorno a fede e ragione, ascoltando le
opinioni del (anticonformista) prelato.
Dato che gli ospiti sono piu' a loro agio con i discorsi
filosofico-religiosi che con la pratica culinaria, mi hanno chiesto (in
qualita' di amico che meglio si dimena tra pentole e fornelli) di
occuparmi del nutrimento corporeo, pensando e preparando il menu'.
Vista la mia natura anticlericale ho pensato a
- strozzapreti al ragu'
- pollo alla diavola
Il tutto inaffiato da un buon sangue di giuda...
:-)
Scherzi a parte, i punti fermi sono:
- cibo leggero che non solleciti troppo la digestione abbioccando i
commensali
- semplicita': non dev'essere una cena ad effetto, protagonista e' la
discussione, non il cibo.
- essendo un giorno feriale il tutto verra' + o - preparato la sera
prima o la sera stessa (se roba veloce)
- non conoscendo i gusti dell'anziano signore, comunque onnivoro, non
vorrei azzardare gusti estremi
- siamo in alto piemonte (niente pesce...)
- io sono ligure (niente agnolotti)
Una mia idea (non molto originale...):
Antipasto
- sformatini di verdura
- torta di cipolle
Primi (uno):
- minestrone alla genovese
- pansotti sugo di noci
Secondi (sempre uno):
- verdure ripiene (anche se a meta' dicembre non so che verdure si
possano trovare)
- coniglio timo/latte/ligure
- arrosto
Dolce:
- torta con qualche crema
- tortino al cioccolato
- budino o panna cotta (magari alla viola :-)
Qualcuno ha voglia di darmi qualche suggerimento, magari anche sui
vini?
Grazie grazie grazie
Sassoz

 - budino o panna cotta (magari alla viola :-)
formaggi, niente dolce. almeno avrete qualcosa di cui discutere ;)
-- 
ciao!
massimo

 vini?
dovrebbe andar bene per tutto il convivio :
EST! EST ! EST!
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 - tortino al cioccolato

 > Dolce:
Dolcetti di mandorle, scorze di arance al cioccolato, mandorle ricoperte
di cioccolato. Potranno addolcire la discussione.
Lori
-- 
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 quell'impressione
Sconcordo, per un piemontese saltare l'antipasto č un delitto.
La differenza fra elaborato e semplice la fa il numero (e la preparazione 
ovviamente), ma una cena con meno di 2 antipasti non puņ esistere. Fossero 
anche solo un piatto di affettati e un tomino elettrico.
Silvia 

 Il tutto inaffiato da un buon sangue di giuda...
andata!
-- 
QQG
"La sua vita profumava come il Fa diesis di un Fender Precision"

 vini?
magari non li seguono piu', ma informati se quel giorno sara' un giorno 
di magro, perche' in quel caso alcuni piatti sono out.
per il resto e' cosa nota (almeno a roma) che i preti sono abituati alla 
buona cucina ;)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

di magro, perche' in quel caso alcuni piatti sono out.
eh beh immagino che fargli un brasato di venerdě ad esempio non sia
proprio indicatissimo...

 proprio indicatissimo...
esatto :) ho visto che siete partiti tutti in quarta con la carne :)
va bene che dal concilio di trento ad oggi i giorni di magro sono 
sicuramente diminuiti (era oltre 200!), pero' ci sono ancora.
se baccala' e stoccafisso sono cosi' diffusi e' anche grazie all'enorme 
quantita' di giorni di magro che la chiesa aveva imposto


                                    (JJ)
:-) Bella la firma
Intanto ringrazio tutti i contribuenti.
Mi ispira molto l'idea dei dolcetti da mangiucchiare durante la
conversazione, magari accompagnati da un bicchiere di passito.
La cena si terra' giovedi, quindi niente preclusioni.
Purtroppo mi sono accorto che il giorno prima non potro' far nulla
quindi dovro' preparare tutto la sera stessa o due sere prima.
Un arrosto/brasato mi regge due giorni? 
'azie
sassoz

 il discorso di Regensburg ;-)
La discussione nasce proprio dal famoso discorso. Ho provato a
leggerlo, ma poche righe dopo la sventurata citazione sono tornato a
leggere il manuale del microonde ;-)

 siamo in alto piemonte
Azzardo. Luigi Bettazzi?
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy" 

 leggere il manuale del microonde ;-)
Consolati, lo stesso hanno fatto quasi tutti, compresi i giornalisti
d'occidente e d'oriente, che in teoria sono pagati per andare
direttamente alle fonti. Ed è proprio questo parlare per sentito dire
che ha fatto montare quel cas(in)o insensato.
D'altronde lo stesso succede per l'eutanasia come per la cucina
d'autore, e non consola affatto.
m


Non sono proprio daccordo. Io sfido qualsiasi persona che non sia
profondamente addentro alle questioni teologiche a comprendere quel
testo.
L'unico brano comprensibile e' appunto quello della citazione,
comprensibilissima anche questa. Forse e' vero che i giornalisti hanno
voluto montare il caso (ed e' per per questo che vengono pagati, altro
che ricerca della verita'...) , ma e' altrettanto vero che illustri
islamisti hanno replicato a Ratzinger e loro, il testo, lo avranno
capito. Da questo deduco che la citazione non fosse proprio
involontaria.
La chiesa in questo momento ha bisogno di visibilita' e di marcare il
terreno nei confronti dell'"invasore" e quindi un po' di casino non
guasta. A me, scusate il paragone irriverente, ricorda molto la tattica
usata dai vip decaduti per guadagnare qualche titolo sui giornali
rilasciando dichiarazioni scabrose :-)
cia'
sassoz

 d'autore, e non consola affatto.
temo che le fonti piu' corteggiate in questi giorni siano i bidelli
-- 
ciao!
massimo

d'autore, e non consola affatto.
La seconda asserve la prima?
Audace l'accostamento.... :-o
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

La seconda asserve la prima?
Dipende dal cuoco... ;-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 conversazione,
Io una volta feci il gatò.
Te lo sconsiglio, i conversatori erano troppo impegnati a cercare ti 
togliersi lo zucchero dai molari per conversare.
Da allora solo biscottini glassati.
-- 
B'Elanna
http://broccolodg.altervista.org

 perché abbiamo tenute diverse e per molti la torta č impegnativa.
La torta si, perň qualche dolcetto di piccola pasticceria potrebbe andare.
Oppure un dolce al cucchiaio abbastanza leggero, magari una mousse alla 
frutta.
Se fossi ancora in toscana penserei ai cantuccini con il passito, o ai 
brutti ma buoni.
-- 
B'Elanna
http://broccolodg.altervista.org.
..
Mi sta venevndo fame :-D

 ha scritto nel messaggio 
news:1164375067.9...@k70g2000cwa.googlegroups.com...

Per i dolcetti secchi puoi prepararli due sere prima e poi li metti in una 
scatola di latta e si conservano bene
Ciao
Giovanna


 Una coppia di amici ha invitato a cena un illustre monsignore. Lo scopo
Ma non dovevano vivere con un tozzo di pane ed un pò d'acqua? Lasciamo i
piaceri terreni ai peccatori... no?!?!?!

 La cena si terra' giovedi, quindi niente preclusioni.
se il giorno dopo (venerdi') e' una festa religiosa, allora di vigilia 
(il giovedi') si dovrebbe mangiare di magro.
ma non sono molto dentro queste cose, ne' ho trovato delle info a 
riguardo (l'elenco dei giorni di magro).
<mode sono_serio_non_ironico ON>
magari sull'agenda di suor germana e' indicato
<mode sono_serio_non_ironico OFF>


quantita' di giorni di magro che la chiesa aveva imposto
a proposito di baccalà e stoccafisso... lo sai, vero, che le paginette
relative, aspettano te, vero ?