mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Spuntino salmonuovo

La mia vicina di casa è stata per alcuni anni all'estero, seguendo il
marito durante i suoi trasferimenti per lavoro e, non mi ricordo se in
Inghilterra o in Norvegia (propendo per la seconda che ho detto), ha
imparato questa ricettina, li spesso usata per accompagnare il the
pomeridiano.
Ingredienti
qualche fetta di salmone affumicato
pane in cassetta
erba cipollina
panna o latte (io opto per quest'ultimo, sorry Lela :)
2 uova
burro 
sale e pepe qb
Sbatto le uova con la panna, il sale, l'erba cipollina tagliata fine.
Intanto faccio sciogliere il burro in un padellino antiaderente. Verso
il composto e, con una spatola di legno, lo "rompo" continuamente
girando piano, in modo che il risultato sia "uova strapazzate un po'
piu' gonfie del solito".
Nel frattime faccio scaldare le fette di pane, le tosto e le metto nel
piatto. Verso le uova sul toast, ci metto un pochino di pepe e sopra
tutto, una fetta di salmone o piu' se piace. 
E poi si mangiano ovvio...meglio se con the nero senza zucchero o
birretta scura.
Sto facendo le brioche...poi vi faro' sapere!...Approposito, ci sono
news per Pian del Tivano?
:-) Ilaria

:-) Ilaria
Dov'è Pian del Tivano???
lela:))

news per Pian del Tivano?
In che senso?
salutoni :-D 
Alberto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: film per alimenti

sempre più spesso vedo in tv l'uso della pellicola per alimenti anche
durante la cottura, in special modo per rivestire stampini o per fare
insaccati da bollire.
Chiedevo ai più esperti la correttezza di questa procedura specie dal
punto di vista igenico, a me risultava che dette pellicole in modo
particolare quelle in politilene contengono dei collanti per favorire
la adesivita che non dovrebbero in alcun modo essere sottoposte ad alte
temperature.
Diverso è il discorso per le pellicole in polipropilene comunque molto
più difficili da trovare sul mercato.
mi chiarite le idee?
ciao  tita

ciao tita!!...
Studio medicina ed un medico del mio reparto, che si occupa di nutrizione,
un bel dì parlando di sondini nasogastrici è scivolato sulle pellicole
alimentari.
Le pellicole alimentari "classiche", che contengono silicone, il quale
conferisce loro quella splendida elasticità ed autoadesività che hanno, non
dovrebbero MAI entrare in diretto contatto con gli alimenti (ma solo
"rivestire i piatti"), dato che i lipidi contenuti nei grassi sciolgono il
silicone della pellicola che poi dopo ci si mangia, ed è cancerogeno (ma non
so dirti di più).
Lui addirittura invitava all'esperimento domestico.
Le pellicole prive di silicone non darebbero questo problema, cmq io non le
mando mai "a contatto" lo stesso.
Per quanto riguarda le alte temperature, non ho dritte scientifiche, ma mi
verrebbe da dirti che vale un po' lo stesso discorso.
ciaociao
PW
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: VARESE 15/5 convegno , " vegetariani: come e perchè ?"

Rigiro l'evento che riguarda  sia  chi si mette ai fornelli  che  chi ci 
finisce  dentro .
==========================================
VARESE  -  Collegio "De Filippi"
Via Brambilla n. 15
SALA MONTINI
15 MAGGIO 2009 - ORE 20.45
            CONVEGNO
                      Vegetariani: come e perché ?
Intervengono
20.45 - 21.15     Le basi scientifiche per una corretta alimentazione 
vegetariana
                         Dott. ssa Michela De Petris
Ricercatrice nutrizionale in campo oncologico presso l'Istituto Nazionale 
dei Tumori  di Milano e l'Ospedale San Raffaele.
21.15 - 22.00       VegPyramid, la corretta alimentazione vegetariana
                          Dott. ssa Luciana Baroni
     Presidente Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV)
22.00 - 22.30  Ecologia della nutrizione
                         Dott. Massimo Tettamanti
    Direttore del Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione (NEIC)
Moderatore      Dott. Alessandro Borgini
 Biologo Ricercatore presso la Fondazione Istituto Nazionale dei Tumori di 
Milano Responsabile del Coordinamento Tutela Animali e Ambiente Prov. di 
Varese
"La scelta vegetariana non è solo l'alternativa ad una particolare dieta, ma 
è una vera e propria filosofia di vita in cui l'amore per la sapienza e per 
la conoscenza e l'accoglienza di sé, degli altri, del mondo con le sue leggi 
naturali e metafisiche, sfuma  completandosi nell'amore verso gli animali "
INGRESSO LIBERO

 INGRESSO LIBERO
E ci mancava pure che dovevo pagare....  hahahahah
Ciao
-- 
Angelo su XJR1300SP - la "CICCIONA"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: formaggio fatto in casa?

Cari esperti,
mi sono procurato in farmacia del caglio (L.10.000 per 50cc). Ho scaldato
del latte di mucca intero, lo ho aggiunto. Ho ottenuto la cagliata e l' ho
fatta riposare per 5 giorni. mi aspettavo una caciotta;
ne è uscito un incrocio fra un  filadelfia e la ricotta.
Dove ho sbagliato?
Ciao a tutti
Franz

 Ne veniva fuori proprio la filadelfia, buonissima.
Ma, non so, a me non è piaciuta perchè non mi piacciono i formaggi dolci.
Cmq io ho portato il latte a 40°  ed ho separato la cagliata appena si è
formata. Poi l' ho messa subito in frigo.
La cosa interessante sarebbe regolare il processo in base a quello che si
vuole ottenere e non viceversa. Grazie cmq per i consigli.
Franz

 Utilizza un address valido (eventualmente "a perdere")
Non basta la firma?
Ciao Mamo a risentirti
Franz

ciao
"dfhwfbat"

non so, allora prendi 10 l. di latte intero, porti alla temperatura di
30-33°, lo senti col gomito se è tiepido va bene, spegni il fuoco e ci
aggiungi 1 cc. di caglio, titolo 1:10.000 che sono la quantità di bambini
che ci sono dentro, una giratina e aspetti 30-45', se la cagliata è lucida e
compatta e appare un po' di siero in superficie è pronta, rompi
delicatamente la cagliata con un frusta, la peschi e la metti nelle forme,
vanno bene anche dei bicchieri di plastica bucherellati e senza fondo posati
su un graticcio, lasci scolare il siero alla temperatura ambiente, 20°,
copri con una plastica che tiene il calore, dopo tre ore giri le formelle, e
le lasci scolare fino al giorno dopo, le rigiri almeno un paio di volte
ancora, le togli le sali se vuoi, sale fino qb, e metti in frigo per 15gg
per la stagionatura, se le vuoi speziare con peperoncino erbacipollina
prezzemolo o quel che ti pare aggiungi le spezie quando rompi la cagliata
che si mischiano bene, la resa è del 12% circa
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------------
una voglia non fu mai cara

 Ma, non so, a me non č piaciuta perchč non mi piacciono i formaggi dolci.
Risolvi se, una volta scolato il formaggio lo metti nel mixer con poco sale.
Ottieni cosě una consistenza migliore ed elimini il sottofondo dolce che non
ti piace. Se ti interessa ti posto in mail la ricetta con le dosi esatte ed
il procedimento.
ciao
laura

 il procedimento.
Interessa anche a me!!!! Me la mandate?
Grazie.
--
Ciao da Benedetta
Uno stupido č uno stupido, diecimila sono una forza storica.
                                                                Leo
Longanesi

il procedimento.
E noi?
-- 
Bye
          Vitt

 il procedimento.
Posso averlo pure io?
Grazie grazie grazie
Mary
--
vai...@libero.it
 - 
vai...@galactica.it
ICQ 48490199
Non un muscolo si č mosso. Nessuna brezza agita le foglie. L'aria č ferma.
Ho cominciato ad amarti senza fare un solo passo. Senza neanche un battito
di ciglia. Non so neppure quando č successo.
C. Schine

 Ti ci fai un bagno dentro in pratica :-)
e bella ti vien la pelle
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-------------
ma di poppea ce n'è una sola
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 28/03/06

linguine al ragů di spada
o
maccheroncini al pomodoro
---
straccetti alla ponentina
o
arrosto in porchetta
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 arrosto in porchetta
Hai comprato la Macchina Per Arrosti ?
Con l'accessorio per pelarli o senza ?
--
G.

 linguine al ragù di spada o
  QUESTA mi interessa assai.  inq ueste lande dove il pesce non ha corso 
legale, pooiche' non ha 4 zampe da usare per fare prosciutti, lo spada e' 
uno dei pochi pesci che si possono trovare.  io ne faccio un condimento da 
pasta, ma la tua ricetta sicuramente mi sara' d'aiuto epr migliorare
Paolo

pasta, ma la tua ricetta sicuramente mi sara' d'aiuto epr migliorare
Mi associo. Magari lo riapplico allo storione, per cui ho trovato un
vivaista nei paraggi giusto settimana scorsa.
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

arrosto in porchetta
mi intrigano gli straccetti alla ponentina
di cosa trattasi ?
adriana 

 ha scritto nel messaggio 
news:48sbfnF...@individual.net...

la prima spesa settimanale è stata la macchina per svuotare la cima alla 
genovese, ma presto mi metterò al passo, salutiripieni, capsy


 alla genovese, ma presto mi metterò al passo, salutiripieni, capsy
la voglio!
quale hai preso?
e quanto l'hai pagata? ;-)
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 -- 
ho preso quella della Beneckh (svizzera) che ha un braccetto che recupera 
automaticamente i chicci di pistacchio, li centrifuga e li scodella 
nell'apposito contenitore a -2° per fare il gelato. costo 1400,43 euro, si, 
è un po' cara ma io mi scarico l'IVA!!!
salutimacchinosi, capsy


> 1400,43 euro, si, è un po' cara ma io mi scarico l'IVA!!!
WOWWWWWWW....
invidia :-D


 ha scritto nel messaggio 
news:4428f76e$0$29730$4faf...@reader2.news.tin.it...

Mi puoi postare la ricetta delle linguini al ragů di spada?
grazie
Pasquale
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Faq dei vini

 del vino che preferisce?
pork! io l'ho fatto, ma in un'altro filone...quello "bevi molto
bene"...non avevo ancora letto questo tuo intervento...

una volta Rossella(
ro...@under.it
) ha scritto 
=Carissimi...
=cosa ne dite di cominciare raccontando qualcosa ognuno
=del vino che preferisce?
che preferisco mi chiedi troppo..perchè sto cercando pian piano di
assaggiare tutti i vini...mo sono ancora basso...ma l'ultimo un chianti
Ruffino Riserva ducale del 90...l'era proprio buono
simone

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vacanze... :-)

Da domani, e per un periodo di tre settimane, dovrete fare a meno di
me. Io vi pensero' dalla Corsica, ve lo prometto!!! :-))
Intanto, Gianmaria (che non va in ferie) si occupera' di mantenere
vivaci Forum e Chat... vero Gianmariuccio?!
Ci si rilegge il venti. Almeno, spero. :-))
Ciao a tutti, a chi va e a chi (povero lui/leri) resta! :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Da domani, e per un periodo di tre settimane, dovrete fare a meno di me
... e chi mi dirà dove sbaglio nei panini al latte??? :-(((
Ciao Teresa... buone vacanze.. e che ti portino se non altro un po' di
serenità.
Un abbraccio forte forte...
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)

 me.
ti auguro una vacanza serena e soleggiata e ti abbraccio
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

Io vi pensero' dalla Corsica, ve lo prometto!!! :-))
Ahhhh, mo' ho capito perche' mi volevi attirare in Croazia :-))
Buon viaggio a tutti e tre, a rileggerci presto.
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

Da domani, e per un periodo di tre settimane, dovrete fare a meno di
Un abbraccio e che queste vacanze siano davvero felici, che te le
meriti.
JoE

 me. Io vi pensero' dalla Corsica, ve lo prometto!!! :-))
Ti auguro vacanze belle belle belle come quelle che ho fatto io col Bonetti.
Ti assicuro che è un bellissimo augurio!!!!!!
Sandy

 me. Io vi pensero' dalla Corsica, ve lo prometto!!! :-))
Ciao Teresa, divertiti e ricordati che hai promesso di pensarci magari
portaci qualche ricettina ;-)
BUONE VACANZE!

vivaci Forum e Chat... vero Gianmariuccio?!
maroooooo', signo'...m'avite 'nguaiat'  :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

Ciao a tutti, a chi va e a chi (povero lui/leri) resta! 
Un caro abbraccio Gennari', e trascorri ferie serene. Io saro' la povera
che resta.  Sob.
Cla'

che resta.  Sob.
Resto anche io; una scelta; un piacere :-))


 Resto anche io; una scelta; un piacere :-))
Anch'io resto per scelta......di qualcun'altro!

 me.
Buone vacanze!!!
cosě ho il tempo di mettermi alla pari con le ricette del tuo sito, prima
che
ricominci a metterne di nuove....
a presto
vera

Resto anche io; una scelta; un piacere :-))
Non potrei che concordare con te al 10000%, se soltanto, appena appena,
anche niente niente, oppure poco poco, fosse una mia libera scelta.Snort
!  :-)))))
Cla'

Anch'io resto per scelta......di qualcun'altro!
Rotfl !
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta caprese

Vorrei prepararla per il compleanno del mio figliolo, dopodomani. Ho da
scegliere fra un bel numero di ricette, mi sa che faro' il solito patchwork!
La domanda e': e' migliore appena fatta oppure meglio prepararla il giorno
prima? Accieeeee!!
Sandy


a me piace mooolto di più il giorno prima, come un pò tutti gli sformati...
ha bisogno di ..."acclimatarsi" poverella!
ciao Tamara

    La trovo molto buona sfornata due - tre ore prima, non di piů, giusto il
tempo perchč si raffreddi un po'.
Gemma

 ha scritto nel messaggio
news:mUKf9.93199$pX1.3...@news2.tin.it...

Sempre!! ;o9999
Ciao
Gio


E va be' ragazze, mettetevi d'accordo pero'!!! :))
Sandy

E va be' ragazze, mettetevi d'accordo pero'!!! :))
anche io voto per qualche ora prima.. oltretutto con st'umido rischi
che diventi gommosetta...

 che diventi gommosetta...
Giusto.
Ciao!
Gemma

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La salsa zingara ?

Per quello che ne so della cucina classica è una delle salse composte
ormai dimenticate, ed a ragione visto l'ammntare degli ingredienti che
la compongono:
Salsa zingara: prosciutto cotto e lingua salmistrata tagliati a
listerelle sottili, sfumando con poco vino bianco, champignon, demi
glace, salsa di pomodoro e paprika. Possibile aggiunta di tartufo
nero.
Detto questo la domanda oziosa di oggi è la seguente: ma da dove viene
fuori o secondo voi è solo un nome a caso, la salsa di peperoni che,
fra le salse in barattolo, assume il nome di salsa zingara ?
Una salsa di peperoni per un caonsumo da freddo
presumo possa esser composta (ho ricordi molto sfumati nel tempo della
zingara in vasetto) da peperoni (rossi principalmente e pochi gialli)
cotti, magari con spicchietto d'aglio oppure cipolla, in padella forse
sfumati con aceto oppure aggiungendolo successivamente e frullati con
olio a filo. Eventualmente punta di senape ?
aggiungereste altro ? olive e capperi o cetriolini, mmmh non mi
convincono molto frullati...

 fra le salse in barattolo, assume il nome di salsa zingara ?
 Ungheria so che nasce li...Altro  non so. Ma ne sono abbastanza certo


 Ungheria so che nasce li...Altro  non so. Ma ne sono abbastanza certo
avrebbe senso, ungheria, peperoni, paprika... balcani... zingari :-D
ma chissà quale dovrebbe essere il nome originale....

 fra le salse in barattolo, assume il nome di salsa zingara ?
credo che sia l'ajvar, che proveniendo da oltre trieste per l'italiano
medio e' roba da zingari, da sempre ("No, io non sono razzista...")
-- 
"Lord, what fools these mortals be!"

medio e' roba da zingari, da sempre ("No, io non sono razzista...")
ah, sě l'avjar lo conosco... non ci avevo pensato...

 medio e' roba da zingari, da sempre ("No, io non sono razzista...")
Aggiungiamo che non c'entra niente con Ungheria e simili. Piuttosto
serbocroata. Alle porte di Trieste, eh.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sfarinata di ceci

Ciao a tutti. Chi sa dirmi per favore se la sfarinata di ceci va fatta
sottile?
Grazie
Vinicio

 sottile?
Quella che mi capita di mangiare e quella che tento di fare io sono 
circa 1/2 cm, forse un poco meno. Č sottile?
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere cosě anche per 
certe donne?" V.

 Vinicio
Prego,
-- 
Lozzěo Edo / 3 o 4 mm, secondo me. Ben cotta e non troppo unta, grazie.
________________________
"Solo il nipote capisce Lozzěo,
e non c'č bisogno di dirtelo..."
________________________
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arrosto di vitello ... ricetta esatta

Voglio provare a fare l'arrosto di vitello.
Il taglio sarebbe quello denominato girello e vorrei farlo "ripieno".
Non ho trovato ricette che mi stuzzichino, se non sbaglio io l'ho visto 
preparato con svariati ripieni fra cui: frittata, salsiccia, macinato, 
verdure, uova sode (ovviamente non tutti insieme).
Qualcuno mi può segnalare una ricetta stuzzicante ;)
Grazie
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

Enrico a écrit :

  Rognonata
  arrosto farcito con un rognone di vitello intero sgrassato  salato e 
pepato
  poi leghi uil vitello per farne un arrosto( in genere lo fa il 
macellaio per te )
  quando la carne é cotta e dorata attorno  fai riposare 10 minuti al 
caldo lo tagli a fette e hai al centro il rognone
  é  la salsetta di cottura cipolla carota sedano alloro e garofano  con 
un cucchiaino di pomodoro  la passi al cinese   la correggi con crema e 
cogna  se vuoi   per farne una salsa da servire con le fette di carne
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti

Enrico ha scritto:

Io l'ho visto sempre fare con fritatta ed erbette (spinaci o bieta) poi 
legato et voilà ...
Anche quello con il rognone proposto dopo però sembra interessante.
-- 
Conte Rosso

 cogna  se vuoi   per farne una salsa da servire con le fette di carne
Però !!!!
Moooolto interessante, copiata, sicuramente esce dai soliti schemi.
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Supreme...?

Ci va l'accento circonflesso ma non ricordo affatto dove sta, quindi
gli stronzopuntisti si vadano a pigliare un caffe'.
Nella cucina internazionale, mi chiedevo, la supreme e' il petto di un
volatile, giusto ? ma il temrine si riferisce a un taglio particolare
o a una cottura specifica ? 
Oppure e' solo un modo piu' elegante per presentare in menu' un petto
di pollo ?
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 
Per quello che ne so io e' cosi'... e in francese non si riferisce solo ai 
volatili, ma puo' anche essere un filetto di pesce.
Chi me lo conferma/smentisce?
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
i francesi dicono anche che e' una parte "sot-l'y-laisse"... tradotto: 
(che) gli stupidi la lasciano
 
:-P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non siamo....

non siamo, cari amici che ci leggete soltanto, una dipendenza
dell'enciclopedia di cucina di qualsiasi marca che volete....
non siamo, cari amici che ci leggete soltanto, a gettone: basta chiedere ed
arrivano le ricette.....
non siamo, cari amici che ci leggete soltanto, contenti di dare solo
ricette....
per accontentarvi aprirò un sito, ma Sara sempre un freddo sito...
non troverete il calore del cucinone di ihm....
quindi, se volete carpire qualche ricetta, abbiate il pudore di presentarvi,
di fare quattro chiacchiere, e magari, con nonchalanche, chiedere: ma voi
come la fate la torta x? io la faccio così, ma forse......
ed allora arrivano i pareri, le cazzate, i consigli..... ed allora si
scatena il popolo di ihc, con tutta la carica di amicizia e simpatia che
porta....
Non siamo, ma siamo....
RoDante da Fano

 non troverete il calore del cucinone di ihm....
ora, per favore, puoi portare il California Nero fuori della cucina? E'
un po'... ehm... ingombrantino e devo passare con il pentolone per
scolare la pasta... anche per gli amici motociclisti. :-)
Ho fatto le patate fritte come spiegavi tu... su-bli-mi!
Ciao e un bacione,
Anna Maria
--
*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki

>ora, per favore, puoi portare il California Nero fuori della cucina? E'
il california nero?  e che e', un vino della costa ovest?
aaah nooo, capito, e' la motoooo... :-)
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

non troverete il calore del cucinone di ihm....
                                         ^^^
zap
Lapsus froidiano ?  :)
_____________________________________________
Piergiorgio (Roma) - TDM 850 Red -
per rispondere elimina "LEVA" dall'indirizzo
_____________________________________________

 Lapsus froidiano ?  :)
Piu' che sicuro !!!
Serena
Oscar College Prototipo - 1972

...


per accontentarvi aprirò un sito, ma Sara sempre un freddo sito...
chi sarebbe 'sta Sara ? Non ce ne avevi mai parlato, prima.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: problema dosi per fare la pastiera

ho un problemo nel fare la pastiera: sto seguendo le dosi riportate su un 
ricetta accattata sull' internette (noto comunque con piacere che tra le 
varie ricette le proporzioni sono poi sempre quelle...). Dicevo, io ci 
preparavo il ripieno per la tortiera seguendo le dosi, ma arrivato il 
momento di riempire lo stampo foderato di frolla, la crema è sparita per 
metà. Com'è possibboli?


cagaci dentro poi regalala a gianni morandi
 
 
 
-- 
http://nevecane.wordpress.com
 
http://screanzatopo.wordpress.com
 

 cagaci dentro poi regalala a gianni morandi
 
scostumat


burp
scusat


 ha scritto nel messaggio
news:j8u0gs$6op$2...@speranza.aioe.org...

Te la sei magnata prima. 
 


quotabile

On Thu, 03 Nov 2011 17:13:46 +0100, Annarita_pll_VBI wrote:
 

Comunque, esteriormente, sembra venuta bene.
Vedremo domani se è anche buona:
 
http://i43.tinypic.com/2n7r13o.jpg
 
http://i41.tinypic.com/ehafeb.jpg
 
 
finalmente vestita:
http://i41.tinypic.com/sqqo2t.jpg
 
 


 
io la trovo molto bella senza zucchero, molto ben costruita... 
 

 
http://i41.tinypic.com/sqqo2t.jpg
 
 
Sopra, tra le striscie di frolla, l'impasto è marrone invece che 
rossiccio - arancione. Ci hai qqt sopra o sei andato lungo coi tempi?
-- 
   Vilco
And the Family Stone
So che faccio il tuo gioco rispondendo a questo post ma mff

 rossiccio - arancione. Ci hai qqt sopra o sei andato lungo coi tempi?
 
è normale...anche la ricotta al forno (quella al limone o al cacao) fa 
questa crosticina!

 rossiccio - arancione. Ci hai qqt sopra o sei andato lungo coi tempi?
 



Crema? Quale crema? C'hai messo que, ve?
http://idee-regali.ifantasie.net/images/grano.JPG
 

 questa crosticina!
 
In effetti googlando vedo che ce ne sono anche di quel colore. Quelle che 
arrivavavno da un'amica di famiglia di Vico Equense, Dio l'abbia in gloria, 
erano sempre sul rossiccio arancione. Cotte la notte in un forno a legna 
fatto andare appositamente nel pomeriggio, miseria che buone
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: SOGLIOLE AL BRANDY

SOGLIOLE AL BRANDY
350 gr di filetti di sogliola
70 gr di burro
1 bicchierino di brandy
2 cucchiaini di senape
1/2 limone
farina quanto basta
Sciogliete metą burro e cuocetevi i filetti infarinati per 4-5 minuti da
ambo le parti. Passate il pesce sul piatto di servizio. Versate nel tegame
di cottura il brandy, mescolatevi la senape e lasciate a fiamma dolce un
paio di minuti. Aggiungete il burro rimasto e il succo di limone. Versate
sui filetti e servite.

 di cottura il brandy ...
ma lo infiammi o lo lasci solo evaporare ?
Io preparo in modo simile le " Svizzere ad uso filetto " mettendo la senape
appena messe le svizzere, un rametto di rosmarino, brandy quando sono quasi
pronte infiammandolo.
Alla fine salo, pepo e le "nappo" con un po' di panna. ( niente limone quindi
)
Certo col filetto di manzo č meglio, ma con le svizzere il portafoglio č piů
contento ... ;-)
Ciaooo


lo lascio evaporare.
proverò le svizzere, ciao
biancaneve

 )
ci sta benissimo anche un trito di scalogno  (senza panna, IMHO).
A proposito: quale senape usate? secondo me, la migliore è la Maille.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ferratelle

ho comprato l'attrezzino alla fiera di s.lucia, per fare le
ferratelle, le ho fatte stamattina con diversi problemi. alla fine
sono uscite, ma ecco i quesiti:
1) meglio ungere la piastra ogni volta che aggiungo l'impasto?
2) le prime due si sono bruciate e hanno lasciato soprattutto intorno
dell'impasto bruciato, ora aspetto che si raffredda e cercherò di
pulirla con scottex ed olio, voi mi consigliato altro di grande
effetto?
vi ringrazio per ogni delucidazione :)

mayda ha scritto:



mi dici che cosa sono le ferratelle? sono forse simili ai wafer?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

mi dici che cosa sono le ferratelle? sono forse simili ai wafer?
guarda sono entrata giusto stamattina in questo nuovo magico mondo..ho
letto nei post un bel sito dove ho copiato tante ricette, e anche nei
vecchi post ce ne sono.
si sono dei ferri (elettrici o manuali) con cui fare diverse tipologie
di wafer...ognuna con un nome diverso a seconda della composizione e
profondità.
ma più o meno credo che con una ferratella media (non profonda..a me
non piacciono molto spesse come quelle che vendono qua almeno) puoi
fare anche cialde sottili, se dosi bene quantitativo nel ferro e
scegli la ricetta della giusta consistenza.
:)
May
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dieta

Qualcuno ha sottomano una dieta equilibrata? Una dieta, insomma, che non
mi faccia cadere svenuto dopo tre giorni.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Sicuramente un dietologo, o un nutrizionista. Ogni dieta è soggettiva.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 mi faccia cadere svenuto dopo tre giorni.
per farci cosa ?
a cosa deve servirti la dieta ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

mi faccia cadere svenuto dopo tre giorni.
Sicuramente un dietologo, se hai molti kg da perdere.  
Se, invece, hai solo un paio di kg da sterminare, puoi cercare in
internet qualche sito tipo questo.
www.ildietista.it
  (cito il primo che mi ricordo. Non sono parente o
altro :-)  )
Ci sono un sacco di bei link utili.
Ad ogni modo in giro trovi tutti gli elementi per ricavarti le calorie
adatte a te (non strafare, mi raccomando) e qui
http://www.inran.it/Documentazione/documentazione.htm
un bel compendio di info "ufficiali "sull'alimentazione. 
Ufficiali perchè si suppone che questi non vogliano venderti nulla e
quindi siano ragionevolmente imparziali (niente dietrologia, please
;-)  )
Se ti leggi tutte le informazioni che trovi nei siti inidicati, senza
sgranocchiare nulla nel frattempo, alla fine avrai perso tutti i kg di
troppo! :-D
Buona fortuna
Ciao
Luca 
 
--  
Belluno,380m slm - NE Italia - clima temperato fresco.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Temperatura consevazione cibi

Magari ne avete gia' parlato (ho fatto una ricerca con Google ma non ho
trovato nulla di esaustivo).....
....qual'è la temperatura ideale per conservare i cibi nel frigorifero?
Il mio frigorifero (un Siemens) viene tarata di "default" a +4°C , con una
zona differenziata per le carni ed il pesce a 0°C , ma volevo sapere cosa
succede (al cibo, ovviamente) se si tarasse (com'è possibile fare) la
temperatura da +4°C a +6°C.
Insomma, vorrei sapere un po' cosa ne pensate......e qual'è la temperatura
secondo voi ideale per la conservazione dei cibi.
Ciao,
RVS.

 temperatura da +4°C a +6°C.
succede che quello che hai in frigo (ad esclusione forse di formaggi e
salumi) ti dura meno. soprattutto carne e pesce. Io lascerei stare com'e'.
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: birra scaduta

Oggi avevo voglia di una bella birra fresca cos� ho tirato fuori dalla
dispensa una bottiglia da 66 cl di birra Splugen.
L'avevo in casa da un po' di tempo ma la brutta sorpresa l'ho avuta quando
la stavo per stappare:
era da consumare preferibilmente entro aprile 2009!
A malincuore l'ho dovuta buttare ma cosa sarebbe accaduto se me la fossi
scolata?

 scolata?
Ti saresti dissetato.

 scolata?
Se si fosse guastata, avresti sentito almeno una puzza fetentissima. 

 scolata?
nulla. la birra non scade mai cosi come l'acqua. sono solo stronzate le date 
di scadenza. l'unico fattore comprovante e il tanfo che e la difesa naturale 
del corpo umano il resto conta poco io avevo le bustine di the e cammomilam 
con scadenza 2004 e le sto ancora usando con piena soddisfazione 

 soddisfazione
Mi incuriosisci: che soddisfazioni può dare la camomilla?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


Un mio vecchio amico se la fumava rollandosela nelle cartine.

 Mi incuriosisci: che soddisfazioni puï¿œ dare la camomilla?
perche' scrivere un post intelligente come il tuo che soddisfazioni
da'?
ognuno si soddisfa con quel che ha.


lol Sicuramente non contemporanee alla birra, ma ogni cosa ha il suo posto e 
il suo tempo. Stai tranquillo che in fatto di digestione la camomilla ha 
qualcosa da dire. 

 scolata?
Scaduta non sempre significa che fa male alla salute: alcuni prodotti
perdono semplicemente alcune caratteristiche, ma continuano ad essere
commestibili.
Nel caso della birra, sarebbe probabilmete sgasata e con poco sapore.
Marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi punse vaghezza

Ho tanto sognato di tornare in questa pasticceria dove, pur avendo
vissuto a Roma per trentadue anni, sono riuscito a comprare la mitica
torta di ricotta e visciole solo 2 volte. Stimolato dal post sul
tiramisù alla ricotta ho cercato un po su internet e non ci ho messo
niente a trovare quallo che cercavo:
 
http://www.gingerandtomato.com/ricette-dolci/i-ginetti-il-tortolicchio-e-la-ricetta-della-torta-di-visciole-conosciamo-boccione-lantico-forno-del-ghetto-ebraico-di-roma/
 L'originale è da piangere per la bontà. Se vi capita di passare al
forno fate incetta di tutto quello che trovate che non è mai molto e
finisce prestissimo. La "pizza" calda è da farsi venire il diabete
come la torta di ricotta e visciole. Commovente! Davvero

/i-ginetti-il-tortolicchio-e-la-ricetta-della-torta-di-visciole-conosciamo-boccione-lantico-forno-del-ghetto-ebraico-di-roma/
Il nome di directory piu' lungo della storia... :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Nel suo scritto precedente, lucatimmy ha sostenuto :

Commovente, concordo.
Strepitosa, a mio avviso, anche la Dolceroma poco più avanti. Un 
incontro tra Vienna e Stati Uniti, riuscitissimo.



quoto tutto.
sam--

vissuto a Roma per trentadue anni, sono riuscito a comprare la mitica
<---mega cut--->
visto la tua esperienza romana, chiedo a te, ma non solo a te.
mi sai suggerire qualche indirizzo per comprare della buona/ottima
carne? chianina-argentina-danese...
insomma, roba bella alta da addentatare stile carnivoro!!!
sam--

 sam--
i miei ricordi sono risalenti a qualche anno fa.  
www.ristorantedaltoscano.it
Via Germanico, 58
00192 Roma
06 3972 5717
 veramente ottime Fiorentine stagionate in loco camerieri cafonissimi
prenotazione obbligatoria. Dimenticare il sabato ed il venerdì sera.
Caro!
Nuova Fiorentina Via Angelo Brofferio, 51, 00195 Roma06 37516181‎ una
volta ottima alternativa con pizze fantastiche ma dai commenti vedo
che non è più quello di 15 anni fa... :-(

che non è più quello di 15 anni fa... :-(
io intendevo macellerie...
sam--


 macelleri Feroci in centro dietro pizza del pantheon  googla che trovi



appena posso vado e vi aggiorno
sam--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uova sode

Ma perche' le uova fresche si conservano settimane e le uova sode 
soltanto qualche giorno? A rigore mi aspetterei il contrario: le
prime sono appena uscite dal culo della gallina, magari sono
sporche di pollaio, le seconde sono sterilizzate!
 

 ha scritto:

principalmente per due ragioni:
 
1) il guscio, asciutto, ha caratteristiche fisico-chimiche che impediscono
l'attecchimento di batteri. Le uova infatti si spazzolano ma non si
lavano, se si vuole mantenerle a lungo.
Se lavi un uovo, vedrai che la sua conservabilita' ne risultera' parecchio
ridotta.
 
2) l'albume (bianco) ha parecchi fattori disvitali, primo di tutti
l'avidina, che sottraendo in maniera altamente specifica ed efficace la
vitamina B7 (biotina), sottrae uno dei piï¿œ importanti fattori di crescita
per i batteri e muffe. L'albume, inoltre, ha poca acqua disponibile,
essendo tutta legata alle proteine dell'albume stesso. Di conseguenza i
batteri fanno fatica a crescere su questo pabulum 
 
Provare per credere: stendete degli albumi su un piatto in modo da
ottenere uno strato sottile di albume liquido e lasciateli asciugare
all'aria; si formerï¿œ una pellicola secca, giallognola, ma non crescerï¿œ un
batterio o una muffa su quella. Tale pellicola si puo' conservare,
reidratare e quindi montare a neve come se si partisse da bianco normale.
 
Detto questo, capisci che bollire le uova altera le principali capacitï¿œ
"difensive" delle uova stesse, interferendo con le difese del guscio e
dell'albume. Ne consegue una minore conservabilitï¿œ delle uova sode.
 
Un saluto
Alessandro
 
 

 Alessandro
 
Grazie Alessandro. Anche oggi non ho vissuto invano. :-)
("Avidina"! 
http://it.wikipedia.org/wiki/Avidina
 )

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Peperoncini, è ora!

 son proprio io.
Altrimenti è un troll coglione (Gianluca.) che mi morpha


Io mettero' qualche piantina di Etna per poi utilizzare i peperoncini 
macinati con carne e cotenne di manzo e maiale, una specie di 'nduia di 
casa mia.....
Esperimenti esperimenti.....
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

 casa mia.....
 
quelli piccoli infatti sono perfetti per quel tipo di applicazioen
ne ho una pianta regalatami anni fa da un calabrese, è bellissima e mi 
piacciono molto come sapore, ma alla fine c'è troppo da lavorare  x 
conserve e anche a mangiarlo a crudo.
 
 
Nel frattempo mi si sta allungando la lista...


 Nel frattempo mi si sta allungando la lista...
 
A chi lo dici..... Sono mesi che ho acquistato due grow light a led per 
farmi in cantina una piccola serra per piantine di peperoncino e non 
trovo il tempo di procedere all'assemblaggio della struttura.....
 
Mi sa che per quest'anno dovro' arrangiarmi con qualche piantina 
acquistata qua e la'....
Ciauz
 
-- 
 
Ciao, Renato
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sformato di verdura

Ho amici a cena sabato, pensavo di fare per secondo uno sformato di
verdure (spinaci, carote e patate), secondo voi con cosa lo posso 
accompagnare? 
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 accompagnare?
una fondutina di formaggio?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 una fondutina di formaggio?
gia`, ma poi mi sa che mi tocca ospitare per la notte i commensali, viste
le altre portate, mi sa che opto per il carpaccio di maiale con melagrana
(vedi mio ultimo post) con contorno di cipolline in agrodolce.
Comunque grazie mille, sei sempre preziosa :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E' bello essere a tavola con voi ........

e parlare del piu' e del meno, proprio come si fa quando si e' a
tavola (ma smettetela di chiamare cio' OT, rovinate tutto!)
Grazie della compagnia!
---
Pipeone
"Gli occhi sono la luce dell'anima,
 la musica ne e' la voce "

 tavola (ma smettetela di chiamare cio' OT, 
che scherzi??? dire ot e' come dire "ho perso lo gnomo!"...leva ogni
responsabilita' e senso di colpa...eh!

tavola 
gia' che ci sei, passeresti un po' di vino ?
aldo



Ti andrebbe bene un bel Fragolino bianco ben fresco? Pero'
bisogna aspettare la frutta.
Ciao ciao
---
Pipeone
"Dio ha fatto dono all'uomo dell'uso della ragione
e l'uomo ha perso le istruzioni per l'uso"

bisogna aspettare la frutta.
va benissimo,,,tanto la frutta non la mangio mai,,,versa pure !
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Ma la vergogna verrà

l'ex macellaio diventato banchiere e poi politico
E' ben noto ai razzisti che si puo' essere banchieri  solo per
nascita.

La conferenza stampa
Tua madre puttana.

stufo36 ha spiegato il 31/07/2010 :

no, ma per competenze sì.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

JD ha pensato forte :

Sei Dell'Utri o Ferrara?
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

Sei Dell'Utri o Ferrara?
sono Vendola e adeffo t'inculo.

JD scriveva il 31/07/2010 :

se scendessi al tuo livello basterebbe dirti sono Berlusconi, adesso mi 
faccio una punturina per drizzarmelo dopo aver fatto lo splendido 
illudendomi di conquistare le signorine pagate apposta da gente che mi 
lecca il culo per avere favori, ma sarebbe fin troppo facile :)
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

no, ma per competenze sě.
Appunto: vorrei vedere come uno senza competenza possa diventare
banchiere o politico. I politici hanno a che fare con gli elettori, i
banchieri sono so, ma forse con i CDA.

 i banchieri sono so, ma forse con i CDA.
appunto.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

 non più, li elegge il "capo".
Li _nomina_
-- 
Il popolo ha scelto Barabba.

 Li _nomina_
di fatto li _elegge_
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

 di fatto li _elegge_
Mmmm, non ci capiamo :-/


appunto.
Di questo mi pare si sappia pochissimo. Di chi sono le banche? Da dove
vengono i CDA?

 Di chi sono le banche? Da dove vengono i CDA?
indovina indovinello?
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

indovina indovinello?
Bella risposta da esame di maturita'.

 Bella risposta da esame di maturita'.
E' inutile che ti risponda con fatti noti a chiunque abbia un minimo di 
voglia di leggere e capire, se ti fai ancora queste domande riguardo 
certi personaggi significa che o sei in malafede o non ci arrivi. Ed in 
entrambi i casi è una perdita di tempo.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

Tua madre puttana.
tua madre non lo so se è puttana, ma in ogni caso non sarà contenta di
avere un figlio come te
--
Ciao
Taltomar 
Art. 21.
Tutti hanno diritto di manifestare liberamente il proprio pensiero con la parola, lo scritto e ogni altro mezzo di diffusione. 
La stampa non può essere soggetta ad autorizzazioni o censure.


Non e' che sia contrario ai continui cambiamenti di segretario: cosi'
quando si vedono cretini e delinqenti puo' sempre dire che sono stati
sistemati dal segretario precedente.

 sistemati dal segretario precedente.
Il capo, sempre quello, come sta risolvendo la questione del quintale 
di delinquenti tra inquisiti ed arrestati? Sta dando la colpa a 
Gianfranco?
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

Gianfranco?
Facendo come Hitler in Polonia? Garantendo che solo i giudici possono
condannare?

stufo36 ha usato la sua tastiera per scrivere :

Tipico berluscoglione, rispondi alla mia domanda, non cambiare 
discorso.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto crema peperoncino

Ho lavato, asciugato, tagliato, e 
frullato i peperoncini, li ho messi 
in un colino per far perdere l'acqua.
 
Li ho frullati con olio e sale grosso
e li ho messi in vasetti e ricoperti
d'olio.
 
Dopo qualche giorno, l'olio è sotto e
il peperoncino sopra con fuoruscita
dal vasetto.
 
Qualcuno conosce la ricetta giusta
e perchè capita ciò. 
 
Aldo

d'olio.
 
Vaod per ipotesi, hai avuto un aumento di volume per colpa dell'olio
messo dopo. Quando la faccio non ricopro d'olio alla fine. LO metto
nel frullatore e in maturazione il composto si stabilizza e si forma
lo strato d'olio naturalmente, senza doverne mettere altro.
O � questo, o il composto ha fermentato ma avresti anche il tappo
deformato


 
beh, parla di fuoriuscita del prodotto...
Io l'ho fatto per la prima volta 15gg fa e per ora non si � separato una 
cippa, ed io non li ho nemmeno colati.


Puoi dirmi per favore come hai fatto,
non mi riesce.

cippa, ed io non li ho nemmeno colati.
 
Quando ne aprirai uno vedrai che l'olio l'untino sopra che gli
impedisce di stare a contatto col cielo tra composto e tappo. Non ho
il classico strato d'olio, � proprio un velo ma c'�

 Quando ne aprirai uno
 
Eehh?
ma che scherzi?
Quelli li rifilo ai parenti per Natale, io mica mi fido, mangio i 
freschi! :-D
 


 
questa
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=670
 
la sterilizzazione coi barattolini in pentola a testa in giù.


 
Scusa qualche info,dopo aver letto,il link postato.
Va bene immagino anche il "frullatore/bicchiere del  minipimper?
Mettendoli per sterilizzare a testa in giù ,tempo 30 minuti?
ciao e grazie
 

 la sterilizzazione coi barattolini in pentola a testa in gi�.
Scusami ma non capisco il senso della testa in gi� quando i barattolini sono 
nella pentola.
Il vuoto, o meglio la parvenza di vuoto, si forma in quanto dal barattolo, 
peraltro abbastanza ben chiuso ma non troppo, deve uscire una parte 
dell'aria entrocontenuta. Se tu metti il contenitore a testa iin gi�, uscir� 
il prodotto ma non l'aria.
Quando vai poi a serrare fortemente il coperchio, potrebbero esserci dei 
piccoli granelli di prodotto che impediscono la pewrfetta sigillatura dwel 
contenitore.
Va benissimo invece capovolgere il barattolino appena tolto dalla pentola, 
previo serraggio al massimo del coperchio (previo anche utilizzo di uno 
straccio per non scottarsi le dita :-) )
Oppure sbaglio?
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Mettendoli per sterilizzare a testa in giù ,tempo 30 minuti?
 
Sì e sì.
 

 Oppure sbaglio?
 
 
cazzo, ï¿œ vero, ho scritto male: nella pentola stanno a testa in su sennï¿œ 
giustamente come dici non esce aria, poi a testa in giu per ...
per fare come ha sempre fatto mia nonna! :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM sandwich di farinata e zucchine

Ammetto subito di copiarla dal n in edicola di cucina italiana, ma l'ho
fatta ieri ed č buonissima:
Fare la farinata con 250 g di farina di ceci e 1/2 l di acqua, lasciando
a mollo dalla sera prima e cuocendo in una teglia di 32 cm, con
abbondante olio e cospargendo di aghi di rosmarino e pepe. Saltare 450 g
di zucchine a tocchetti, passarle al mixer o al frullatore ottenendone
una crema densa, opportunamente salata e pepata. Ottenere dalla farinata
dischi di 5 cm, metą spalmarli di crema di zucchine e chiuderli con i
rimanenti.
Se possibile usare zucchine che sappiano di qualcosa... ultimamente la
verdura č sempre peggio.
-- 
luigi

Hai comunque fatto benissimo a postarla, perchè sembra parecchio
interessante! Non ci importa se le ricette sono inventate,
copiate o prese dlla tradizione familiare l'importante è che
siano, appunto, interessanti.
joaquim
* Sent from RemarQ 
http://www.remarq.com
 The Internet's Discussion Network *
The fastest and easiest way to search and participate in Usenet - Free!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta di carne

Volevo alcune ricette di carne molto veloci da preparare e di facile
digestione.
Ciao

 digestione.
Filetto intero di maiale, magrissimo; tagliato a cubettoni di circa
3cm di lato; passato nella farina e fritto  in olio e aglio
a fettine sottili sottili, fuoco medio. Grattata di pepe. Scarpetta
con pane buono nel sughetto che si forma. Yum. 
A parte, che vuol dire "di facile digestione"? Suppongo che sia
relativo ad ogni persona. O no? (Non e` una domanda retorica. Certa
gente mi guarda storto quando dico che io trovo digeribilissima la
carne di bue... e il maiale magro, vedi ricettina suddetta.) 
                        Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

 digestione.
Intrama (ovvero parasangue) di cavallo spellato e diviso in due  passato su
piastra di ghisa rovente per circa due minuti indi girato ed altri due
minuti, infine salarlo e sistemarlo fra due piatti con sopra e sotto tante
foglie di basilico, attendere altri due minuti e magnare alla grande con un
contorno di sedano crudo e tanto pane casereccio.
Ciao
Umbo
--
Non c'e' liberta' DAL dolore, ma NEL dolore....

 digestione.
Ti do una ricetta che io digerisco molto bene :-)
Bistecche alle cipolle e vino rosso
1 bistecca per persona
(io di solito uso quelle di manzo, tagliate dalla coscia ma ho idea che
anche quelle di cavallo non sarebbero malvagie)
cipolle almeno una a testa
 ( di solito preferisco quelle bianche e ne metto in quantità industriali
:-))
Vino rosso spero tu te ne intenda un po' di più di me, io di solito uso il
tavernello et simili
farina, sale, pepe
In una padella metto dell'evo e quando è caldo ci passo le bistecche
precedentemente infarinate, le faccio colorare da entrambi i lati e poi le
tolgo, al loro posto metto le cipolle grossolanamente tritate (a volte
aggiungo anche un po' d'olio) le lascio appassire e rimetto la carne,
aggiungo un bicchiere (dipende dalla quant. di cipolle) di vino.
Lo lascio evaporare quasi tutto, spengo il fuoco e aggiungo sale e pepe,
copro con il coperchio e lascio riposare qualche minuto, giusto il tempo di
apparecchiare la tavola ed è pronto.
Mary
--
vai...@libero.it
 - 
vai...@galactica.it
ICQ 48490199
Non un muscolo si è mosso. Nessuna brezza agita le foglie. L'aria è ferma.
Ho cominciato ad amarti senza fare un solo passo. Senza neanche un battito
di ciglia. Non so neppure quando è successo.
C. Schine
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: NUOVO SITO DOWNLODABILE aggiornato ad APRILE (2)

Nuovo numero Sguardo Donna
Aggiornamento di  APRILE
Per avvicinarvi più agevolmente al mondo femminile, ora potete prelevare il
file di "SGUARDO DONNA" e leggerlo tranquillamente a casa vostra off-line.
Informazioni su benessere e tempo libero, moda e bellezza, ricette e test e
soprattutto una rubrica tutta per voi, per fare nuove amicizie, lasciare
messaggi di di compravendita o semplicemente idee e vostri lavori.
Partecipate alla vita del sito! Uomini, ho detto anche a voi!!!
Buona Pasqua a tutti, e grazie per le numerose visite
                      al sito!.
L'indirizzo internet e':         
www.geocities.com/fashionavenue/1382
Il mio indirizzo posta e':     
mich...@geocities.com
--
Posted from 
mail1.geocities.com
 [209.1.224.29]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

On 8 Apr 1999 19:01:21 +0200, 
mich...@geocities.com
 ("michela")
wrote:
<vedi il subject>
*downlodabile* non verrebbe probabilmente annoverato da Leopardi tra
le *parole poetiche*. E comunque, non sarebbe piu' corretto
*downloAdabile*?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta Frappe e castagnole

Salve,
qualcuno ha una buona ricetta per frappe e castagnole da fare al forno ?
Grazie
Francesco

qualcuno ha una buona ricetta per frappe e castagnole da fare al forno ?
guarda in archivio url in firma
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e