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Titolo: gelatina di more

ciao a tutti,
oggi ho raccolto un bel po' di more e vorrei fare una gelatina... avete 
una ricetta? magari con dentro anche un po' di zenzero, oppure le bacche 
di rosa canina - che ho saccheggiato anche quelle - 
io so solo che mia nonna si č raccomandata di farla giovedě con la luna 
piena 
8=:-)
estrellita

 una ricetta?
  estrellita
per la gelatina non so aiutarti ma qualche giorno fa si è molto parlato di
more, se fai un salto su google riuscirai a trovare quello che cerchi.
Le bacche di rosa canina si possono usare per la marmellata?
Io le ho usate per la grappa e ne è uscito un bel liquido di color rosa
invitante.
ciao
laura

 Le bacche di rosa canina si possono usare per la marmellata?
mai provato, l'ho solo sentito dire...
8=:-)
estrellita 

di rosa canina - che ho saccheggiato anche quelle - 
idem...
avevo casa piena di more, che stavano pure iniziando ad ammuffire.
Allora le ho tritate e le ho messe sottovuoto, in frigo, in attesa di
decidere che farci.
aiutate anche me! 

Le bacche di rosa canina si possono usare per la marmellata?
Credo proprio di si. Anzi da qualche parte debbo avere proprio la
ricetta, per adesso sottomano ho soltanto la ricetta della marmellata
e gelatina di rose, se ti interessa te le passo e ti cerco l'altra.
ok?
Antonella
"Io sono soltanto una cosa, e nient'altro che quella: un clown.
 Questo mi mette su un livello superiore a qualsiasi uomo politico". 
(Charlie Chaplin)

 >di rosa canina - che ho saccheggiato anche quelle -
Forse mi ricordo come la faceva la mia mamma:
Si cuociono le more un pochino, fino a quando iniziano a *disfarsi*, poi si
passano attraverso un telo di garza (suppongo che vada bene il setaccio, ma
a casa mia non c'era). Si pesa il succo ricavato, si aggiungono 800g di
zucchero ogni kg di succo e si fa cuocere fino a quando una goccia lasciata
cadere ( e raffreddare) su di un piatto, non *cola* piu'. Si invasa
normalmente, e si consuma durante l'inverno, pare sia efficace contro il mal
di gola.
Se si vogliono velocizzare le operazioni si possono passare le more al
passaverdura: i semi verranno comunque sminuzzati, e si otterra' un'ottima
marmellata.
Come vedete, la mia ricetta e' molto tradizionale, non so nulla di rosa
canina e zenzero aggiunti alla gelatina; a *gusto* vedrei meglio il secondo,
la rosa canina non e' un po' acidula?
PS: non aspetterei diversi giorni a consumare le more, hanno una tendenza
pazzesca all'ammuffimento!

 invitante.
Le bacche di rosa canina si possono usare per la marmellata eccome. Ho
postato la ricetta una volta o due, cosi´come me l´ha passata la mia
amica russa. Non ho mai provato perche´, come dicono a Pisa, e´un
lavorone (leggi la ricetta e sappimi dire).
Le bacche che si usano qui nel Nord Europa sono molto grosse, quasi come
una nespola.
E´ meglio usarle quando sono ben mature.
Ciao,
Anna MCM

 more, se fai un salto su google riuscirai a trovare quello che cerchi.
...forse erano le mie more ;o)  Difatti ho raccolto tutti i vari consigli ed
ora ho una provvista di marmellate....di sciroppo di
more.......gelatina.....e abbiamo bevuto delle granatine niente male!
Ieri ne ho raccolte ancora tre chili! ;oD
Oggi abbiamo mangiato una crostata superlativa.
Ciao
Gio

 aiutate anche me! 
Giovanni, non posso! A memoria mia, quando vedo delle more non ho pace
finché non le finite... (il problema è che hanno tagliato i gelsi e
tolto le siepi, e quelle nella vaschette non mi piacciono...)
ciao :)
                Stefi

finché non le finite... (il problema è che hanno tagliato i gelsi e
si' vabbe'...poi quando vado in bagno... ehehe :-D

 la rosa canina non e' un po' acidula?
una grattatina ce l'ho messa, ma non si sente mica tanto...
8=:-)
estrellita

 ciao a tutti,
Bentornata!
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ciao, Bruna
ICQ 48577068