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Titolo: cena x 18....siam sopravvissuti tutti..o quasi:)

Ciao a tutti,
volevo solo dirvi che alla fine ce l'ho fatta:)
Tra torte salate,uova ripiene, riso(non aggiungo altro per non risvegliar in
voi brutti ricordi:), polpettone di tonno,insalta di radicchio mela e
melograno,torta di cioccolato, torta agli amaretti e salame di cioccolato
abbiam tirato le 5 del mattino:)
Il tasso alcoolico è andato alle stelle perchè al Gewürztraminer e al
Moscato che avevo preso io (preciso...non ci capisco molto di vini ma mio
cugino che è sommelier ha deciso che non sono un caso disperato e mi sta
insegnando un po' di cose:)..si sono sommati una sangria come aperitivo
portata da un'amica, un'altro paio di bottiglie di bianco, di cui ora non
ricordo il nome, poi un mio amico soffriva perchè lui ama il rosso e io
avevo solo del chianti in casa...ma 2 bottiglie sono volate via lo
stesso...infine tanto per chiudere in bellezza l'amico che è stato qualche
anno in sudamerica, e che c'era appena tornato per capodanno, ha portato una
bottiglia di cachaca e dei lime e così utilizzando un vecchio pestello che
giaceva sopra il camino da anni:) ci ha preparato una buonissima
caipirinha...poi finita la cachaca abbiam variato con la wodka e via con la
caipiroska...
Risultato: qualcuno è crollato sul divano, la maggioranza ha retto in
allegria...io...beh...insomma...diciamo che a parte qualche problema di
equilibrio sono sopravvissuta:)
Cmq sia stasera quando ho finalmente finito di lavare la torre di piatti
pentole e posate ho deciso che per almeno 2 week end accetto solo  di
organizzar cene in qualche buon ristorante:)
Scherzi a parte vi ringrazio ancora tantissimo per i consigli e la
pazienza:)
ciaociao
Martina
p.s.
c'è un segreto per imparar a non restar con un quintale di avanzi?...i miei
3 cani sono sempre molto felici di questa cosa ma io vorrei evitare di
ritrovarmi a mangiar polpettone di tonno per 3 giorni:)))
ciaoooo

 ritrovarmi a mangiar polpettone di tonno per 3 giorni:)))
ecco, questo potrebbe essere lo spunto per una discussione "seria" (pliz,
astenersi dal suggerimento: "cucina cose che puoi, dopo, surgelare); cioè, è
meglio che gli ospiti se ne vadano pensando che: "si, qualche altra cosa
l'avrei mangiata" o che restino quei bei/tristissimi vassoi mezzi pieni con
gli ospiti che però pensano: "ragazzi, quanto abbiamo mangiato!!" cosa è
meglio, secondo voi?

ritrovarmi a mangiar polpettone di tonno per 3 giorni:)))
per quanto mi concerne ci penso prima e non faccio andar via nessuno
senza il suo bel pacchettino... ora che mi ricordo tempo fa ad una
cena mancava un'amica che fa l'infermiera... le ho comunque preparato
il suo (abbondante, visto che non era venuta) pacchettino (avevamo
fatto un mega party cioccolatoso: sacher senza l'albicocca ma con la
nutella dentro e brownies, figuratevi voi...)  ha detto che ha nutrito
praticamente tutta la corsia dell'ospedale, in effetti se lo avesse
mangiato  tutto il pacchettino avrebbero ricoverato lei....
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meglio, secondo voi?
io non ci riesco proprio... purtroppo sono famigerata per stiancare
anche gli ospiti piu' resistenti... la sola idea che qualcuno si alzi
con un micro vuotino nei budellini mi sconvolge....;-)


l'avrei mangiata" 
Fare le porzioni giuste, anzi un pochino tirate, ed avere in frigo un
salame o del formaggio o un dolce in piů o la base per un'insalata.
Gli avanbzi da eccessiva abbondanza mi hanno sempre disturbato.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 Gli avanbzi da eccessiva abbondanza mi hanno sempre disturbato.
Anche a me! 
Lo volete sapere per quanti giorni mi sono dovuta mangiare le alici
marinate, a Natale dalla suocera, che' ne aveva fatte per un reggimento?
DIECI diconsi 10 giorni, tutti i giorni. Ora quasi le odio. 
E tralascio gli altri avanzi smondolati in casa per altrettanti giorni.
Io faccio porzioni giuste in modo che al massimo avanzi qualcosa ma mai
troppo. 
E non costringo mai nessuno con porzioni troppo abbondanti, se vogliono
fanno il bis.
E se hanno ancora fame un bel piatto di pasta o come dice Diego salumi o
stuzzichini sott'olio non mancano mai.
Cri
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Il tuo lavoro sarà perfetto quando ti sembrerà fatto da un'altro ...
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