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Titolo: Prima cena seria con futuri parenti. Help...

...il 24 dicembre tocca a me...
Vorrei portare un dolce per fare una bella figurona. Me la cavicchio ma
non sono un gran cuoco... abbiate pietà...
Mi consigliate qualcosa?
Di sicuro porterò qualche candito (penso zenzero e scorza d'arancia),
così, per gradire. Manca l'ottimo dolce!!
Grazie a tutti!
DM

 non sono un gran cuoco... abbiate pietà...
io con i dolci sono moooolto alle basi (ovvero, ancora non so impastare, 
quindi niente pasta frolla e simili).
ultimamente ho fatto la caprese al cioccolato (presa da sito di TT, 
autore: 
kucinare.it
) e non ho avuto nessun problema a farla, ovvio piu' 
accortezze di un pandispagna.
inoltre se i futuri parenti non sono esperti di cucina dire che e' senza 
farina fa molta scena :-)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 [cut]
Personalmente passerei da una buona pasticceria...
Oppure hai preso impegno che devi prepararlo TU?

pietro c ha scritto:

Grazie della fiducia! :-)
Potrei anche passare da una pasticceria (anzi, a quel punto ordinerei
una torta Pistocchi...) ma vorrei fare qualcosa io...
DM


ma hai mai provato a fare dolci? se e' la prima volta,
fose e' meglio che pensi a un altra cosa da portare....


Ciao,
anche io con i dolci non sono molto ferrato ma ieri sera ho fatto la
cheesecake:
http://www.prezzemoloefinocchio.it/modules/wfsection/article.php?page=1&articleid=3317
facilissima e molto buona.
Alfredo

cheesecake:
giusto cosi' per cazzeggiar eun po'... per me è "il" cheesecake,
maschile, perche' cake è maschile, no ? e sottintendere la torta
cheesecake mi sembra un po' tautologico ...

Carlo Morpurgo ha scritto:

Ma siiiii!!!
Daiii, se no non mi ci mettevo nemmeno...
Le mie torte ai profani di solito piaciono... ho detto di non essere un
cuoco perchè riconosco i miei limiti, non di non aver mai fatto una
torta... :-)
DM

Ruggine ha scritto:

Come fai a dire che è maschile se in inglese non esiste la
distinzione...? E' comunque "the cake"...
E dammi dei consigli invece di farti le pippe mentali!! :-)))
DM

E dammi dei consigli invece di farti le pippe mentali!! :-)))
qui si vive di questo, 
avevo premesso che ero in vena di cazzeggio... :-))

 avevo premesso che ero in vena di cazzeggio... :-))
mah, insomma, l'ho scritta cosi' come m'e' venuta. Onestamente "il
cheesecake" mi suona proprio male.
Per tagliare la testa al toro diciamo che ho fatto "la torta al
formaggio".
Alfredo

cheesecake" mi suona proprio male.
sempre detto cosi'... vediamo se intervengono altri...

 sempre detto cosi'... vediamo se intervengono altri...
io sapevo che le parole inglesi in italiano erano tutte al maschile 
(quindi "il cheesecake"), ma alla fine si potrebbe scrivere "la 
cheesecake" sottintendendo "la _torta_ cheesecake"
my two cents...


 
la mie esperienza e' che se c'e una regola a proposito non la usa 
nessuno...cioe' nessuno tra quelli che hanno effettivamente vissuto la 
lingua. In quasi 20 anni di esperienza all'estero gli italiani che ho 
conosciuto, (soprattutto quelli fluenti in inglese) tendono ad usare lo 
stesso genere che userebbero in italiano (tu diresti LO apple pie?)
Tra l'altro ho fatto un giretto proprio adesso sul sito dell'Accademia 
della crusca, e se ho capito bene pare non vi sia nessuna regola, anzi 
sembra confermare quello che ho appena scritto....non che sia un 
sostenitore dall'Accademia...ma intanto ci da un'idea.
http://www.accademiadellacrusca.it/faq/faq_risp.php?id=3780&ctg_id=44
Riguardo al cheesecake...toh, stavo pensando che genere gli avrei dato
e la risposta l'ho data involontariamente scrivendo "al"...probabilmente 
penso al formaggio o al dolce.
Carlo

 una torta Pistocchi...) ma vorrei fare qualcosa io...
In questo caso potresti fare la "similPistocchi". La ricetta è di
Bruna, io l'ho fatta pari pari, è venuta bene ed è anche facile:
(copincollo)
"io la faccio cosi' :
queste son le dosi per una teglia  diametro 24, fai le debite
proporzioni
400 gr di cioccolato fondente 75%
50 gr di burro
300 gr di panna
50 gr di rhum
sciogli il cioccolato a bagnomaria col burro, scalda la panna col rhum,
versa la panna nel cioccolato e mescola in modo di avere un composto
omogeneo,
versa in una teglia foderata di carta forno (sennò non riesci più a
estrarla
poi) o meglio se lo hai uno stampo in silicone  lascia solidificare in
frigo, il risultato? cioccolato da mangiare a forchettate :-)"
Ho usato uno stampo basso rivestito di carna forno bagnata e strizzata,
l'ho tenuta in frigo un giorno, è venuta benissimo. Ah, l'ho servita
col barolo chinato e ci stava bene
Rita


Io direi "la cheesecake" perche' mi suona meglio di "il cheesecake".
Se c'e' una regola non lo so, ma se ci fosse allora si dovrebbe anche dire
"buona fine settimana" (perche' e' la fine della settimana, non il fine),
probabilmente.
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 c'e' una regola non lo so, ma se ci fosse allora si dovrebbe anche dire
sentite maaa...  non e' maleducazione parlare mentre si mangia?
Paolo

stesso genere che userebbero in italiano (tu diresti LO apple pie?)
no l'apple perche' mela mi sa di femminile...


certo enfatizzavo la differenza tra "la apple pie" e "lo apple pie".
la prima si puo dire la seconda proprio no....
Carlo