mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: grigliate di pesce?

abbiamo da poco una grande griglia elettrica e stiamo provando a fare
grigliate  di pesce e la domanda (banale, scusate) è la seguente:
il pesce da grigliare si sala
a) prima della cottura,
b) dopo o
c) per niente perché è già salato in natura?
e la carne (escludendo [c]) ?
e quelli che vedo preparare un intingolo con olio, erbette e sale? ma non
farà fumo (sono in terrazzo e ci sono i muri)?
grazie
 Big. Bet.

 farà fumo (sono in terrazzo e ci sono i muri)?
Gli intingoli si usano secondo i casi e quasi sempre dopo la cottura, ma il
pesce (e te lo assicuro) e' molto piu' buono al naturale.
Tali intingoli usati sulla brace producono sicuramente fumo soprattutto se
c'e' olio e se c'e' ci sono erbe aromatiche verdi.

e alloro. Pochissimo olio, se piace e altre spezie. Andrebbe tenuta un
ma il sale non e' igroscopico ? e quindi a quanto so io impedisce alla
carne di formare quella crosticina  esterna che serve a trattenere i
succhi all'interno rendendola piu' morbida.
Che io sappia va salata solo dopo esser rosolata...
non ho mai capito a cosa serve la marinatura in olio preventiva...
l'ho anche chiesto in passato... ma tutti hanno glissato :-D
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Ruggine wrote:

da quando non metto più nulla il pesce alla griglia è migliorato tantissimo!
Prendo il pesce, lo pulisco bene, lo asciugo e lo metto sulla grglia.
Nulla di nulla, né sopra né dentro.... e mi piace di più di quando ci 
mettevo spezie, olio, sale etc
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...

mettevo spezie, olio, sale etc
Sono daccordissimo.
Il pesce, conciato con rosmarino e altre spezie, mi nauseava sempre.
Non riuscivo proprio a mangiarlo.
Ora anch'io lo cuocio così come sta ed è una vera bontà.
Al massimo, mi permetto di pennellarlo durante la cottura con un po'
d'olio evo e vino bianco.
Ma nulla di più
:-)
Athena
ICQ 43337322
www.granpampel.it/cucina
Volontà per  agire, coraggio per osare
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sangria

Come prepararla?
Aspetto ricette
Grazie.
Palgiu

,

Per ogni botiglia di vino rosso, 1 arancia tagliata in fette fine (con la
pelle), la pelle di un limone, 1 pesca tagliata a dadi (non troppo piccoli) 1
getto di gin o di brandy o di vodka o di ....(facoltativo, ma... per che
non?)
Si mette tutto nel frigo (se si fa per una festa si moltiplica tutto e si
aggiungia ghiaccio a discrezione,
così non che bisogno di frigo) e si lascia macerare per alcune ore o minuti
(dipende di  la sete e la
pressione sociale).
PS: Deve farsi PER UNA FESTA, bere sangría da solo è mentalmente antiigienico.
Ciao ed "arriba, abajo, al centro y pa' dentro"
Juan.
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/rg_mkgrp.xp
   Create Your Own Free Member Forum

...


 anche se fatta da da uno spagnolo, non esiste.....
Carissimo RoDante,
mai direi io che qualunque cosa non esiste, neanche Dio (scusi, per un attimo ho
pensato che ero nel newsgroup  di es.charla.religion, queste aseverazione
dogmatiche mi turbano un po') se bene io non credo. La sangria si fa con quello
che c'e' nel frigorifero e nella cantina. Non c'e' una bevanda piů festiva e
popolare le notte calde del estate con gli amici. E' come l'Aqua di Siviglia
(questa riceta -ultrasecreta- la lasciamo per un'altra volta) ognuno la fa come
vuole. Anzi, mi pare benissimo col brandy o senza, anche puoi mettere un poco di
canella in rama(?) e cosi la mazerazione e piu saporita, se vuoi anche un po' di
zucchero, E (mi ero dimenticato, scusi mille) per ogni botiglia di vino UNA
BOTIGLIA DI GASEOSA (GAZZOSA, come aqua di seltz zuccherata) bianca o al sapore
delle arancie.
Beviamo, beviamo e oltrepassiamo lo preconcepito (questo italiano mio mi fa
paura!).
Juan.

paura!).
nooo, forse hai bevuto molta sangria... :-)
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

;-))))))
ma no, credo che sia come il sugo per la pasta.  uno dice "metto su il
sugo", e magari un belga, che ha visto fare il sugo con le carote e le
cipolle si stranisce se ci vede mettere le zucchine e i peperoni... a
lui quando e' venuto in Italia glielo han fatto carote e cipolle e
pensa che *il* sugo sia quello, mentre e' *un* sugo... forse anche per
la sangria funziona cosi', e' una catgoria...


 ======================================================
Ma a volte cogli nel segno. No more comments ;-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E' vero che siete tutti obesi in questo ng?

cdo

"Neo" <sx...@ffr.uu> ha scritto nel messaggio
news:qlWMb.37747$Jw2....@tornado.fastwebnet.it...
no, perkè facciamo da mangiare per gli altri : ))
didy
.

 didy
no no č vero io lo sono, ma da settimana prossima a dieta hi hi hi
Fabio

cdo
Come fai saperlo?
Che ci conosci?
Ciao
Insu
------
"Il problema è che la gente comune è meschina e insensibile. E la
morale è una produzione popolare."
- Nicolò Ammaniti - Branchie -

 no no è vero io lo sono, ma da settimana prossima a dieta hi hi hi
hehehe... lo vuoi il mio programmino di allenamento podistico, vero? > ; )
didy


Non so se tu sei obeso oppure no, ma io personalmente non lo sono. Sono
normopeso.
Fede Torino

 cdo
direi di no! primis perchè si cucina per far assaggiare agli altri (il
piacere di sentirsi dire "ma com'è buono!" o "ma come sei brava!") e poi
perchè a forza di spignattare e sentire odore di cibo, spesso scappa la
fame!!!!!:-)
..e quando è ora di sedersi a tavola, a me la fame è scappata... e così
si finisce per piluccare...
elena
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 cdo
Si, a furia di mangiare erbalife son diventato ciccione



C'č da FATICARE ?
Fabio

 C'è da FATICARE ?
certamente, come  per tutto ciò che è importante > : )
didy

 cdo
Ma l'avevi letto il post di qualche giorno fa sul ragů? A cucinare con
cucina transitabile si rischia di non portare neppure in tavola perché
finisce tutto subito...
ciao, Golosastro! (Ti ho riconosciuto, sai? ;-D)
ciao
LN

 elena
Ma piluccare č peggio per la linea: non hai la sensazione di essere
affamata o
sazia, sei sempre cosě cosě....io detesto sentirmi cosě, preferisco la
FAME
da crampi o FARE LE BOLLE!!!!
Ciao...
PS Per NEO: cucinare "bene" non vuol dire per forza mangiare troppo.
***piop***
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


obesi mo....
io sono in carne
parla pe te
cia'
angie
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/index.shtml
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://guide.supereva.it/uomini/
icq - 2326941
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************

 cdo
.......embeh.....e allora!? Io non lo sono ma anche se fosse? O se fossero
gli amici del ng? ;o)A me non cambierebbe proprio nulla!
Ciao
Gio

On Tue, 13 Jan 2004 18:57:54 +0100, "Neo" <sx...@ffr.uu> wrote:
Sě: 62 Kg per 175 cm di altezza.
Tsubo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto aiuto per bavarese

ciao a tutti
vi leggo poco perchè sono veramente incasinata ma siete sempre nel mio
cuore
vi chiedo un consiglio urgente
sto facendo una bavarese al cioccolato con la ricetta presa dal sito
eurochocolate
solo che nella ricetta non diceva che il latte doveva essere caldo e
quindi dopo aver sbattuto tuorli e zucchero ho aggiunto latte freddo
una volta esso sul fuoco e portato a 85°la crema non si è addensata
ho continuato ancora un pò  e poi sono andata avanti con la procedura
(aggiunto cioccolato e colla di pesce)
ma la crema è abbastanza liquida comunque
che faccio butto tutto e ricomincio daccapo?
o posso andare avanti perchè può migliorare?
grazie grazie
Marina 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG



una volta esso sul fuoco e portato a 85°la crema non si è addensata
dipende cosa tu pensi che voglia dire addensata.
Una crema inglese vela il cucchiaio, non si addensa come una
pasticcera. Ci metti gelatina e poi anche panna montata, ma il
composto e' ancora liquido quando lo metti in frigo.
Come una salsa direi. Se hai cotto fino alla temperatura detta,
secondo me e' prontissima.

 secondo me e' prontissima.
ok perfetto.
intanto ho continuato con la ricetta e effettivamente era ancora liquida 
quando l'ho messa in frigo sperem che dire

quando l'ho messa in frigo sperem che dire
ecco l'unica cosa che mi lascia perplessa e' quanto sopra. La panna
montata va aggiunta a composto raffreddato.. raffreddato ma non
freddo, se la gelatina sta gia' "tirando" secondo me si mescola a
fatica. Io lascio raffreddare finche' dito non dice che scotta, ma non
si mette in frigo, in frigo ci va dopo l'aggiunta della panna... ergo
se non l'hai ancora fatto aggiungi la panna montata  ADESSO !!

composto. Mettete in frigorifero per almeno tre ore prima di servire.
Come procedimento e' una schifezza, sulla ricetta non mi esprimo ma a
prima vista non sembra un gran che.
Fai la crema inglese (frusta i  tuorli con lo zucchero senza
montarli), aggiungi il latte caldo, riscalda,  mescolando il composto,
fino ad una temperatura di 80-82 °C, la crema fa il velo), togli dal
fuoco, aggiungi la gelatina ammollata e strizzata (se usi un discreto
cioccolato fondente, al 55% almeno, della gelatina non vi e' bisogno),
mescola ancora per far sciogliere la gelatina, passa al setaccio o ad
un colino a maglie fini. Lascia riposare qualche minuto, il composto
scendera' ad una temperatura sui 45-50 °C. Mescola la crema con il
cioccolato fuso, lascia a  raffreddare il tutto per qualche minuto a
temperatura ambiente (il composto deve essere tiepido)  . Monta
leggermente la panna (non montarla completamente, deve essere
semimontata), aggiungi un poco (1/4) di panna semimontata al composto
(tiepido) di crema e cioccolata ed emulsiona il tutto, poi aggiungi un
poco alla volta la rimanente panna semimontata incorporando
delicatamente.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Strudel di mele

Che profumino di dolce stà arrivando dalla cucina! Ho appena sfornato uno
strudel "improvvisato" con mele cotte, uvetta, pinoli e alcune cucchiaiate
di marmellata di susine nere........Una cosettina molto semplice, ma ho
voluto dirvelo, perchè il mio desiderio sarebbe potervelo offrire con un
buon vinello fresco di cantina.
Beh....riuscite con un po' di fantasia ad esaudire il mio desiderio?
Grazie e ciao amici! ;oD
Gio


ciao Gio, grazie del tuo pensiero .Il tuo desiderio è stato esaudito,da
parte mia un grazie e........... gnam, buono il tuo strudel.
Fiorenza

 Fiorenza
Meno male che sei arrivata in tempo..................spazzolato!!!! ;oD
Grazie a te!
Gio

di marmellata di susine nere........
Ma fai tu anche la sfoglia?
-
Petulia
Dove c'è gusto non c'è perdenza

 Ma fai tu anche la sfoglia?
No, devo confessarlo! ;o(.........la marmellata sě  ;o)
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gli infissi

Non crediate che nelle mie progettazioni dia poca importanza agli infissi.
Nella foto sottostante potete ben osservare una finestra progettattata e
posta in opera sotto la mia direzione dei lavori.
 
http://snipurl.com/26c0108
 
 
come potete vedere, gli infissi sono di qualit�.

Ing. Dandolo Tromba ha scritto:

Bella Vacca, complimenti! 
 
 


http://img836.imageshack.us/img836/1329/ingdandolotromba.jpg
 

come potete vedere, gli infissi sono di qualità.
 
Scusi ing. ma è un pugno in un occhio.... la mancanza del batti-scopa sotto 
la finestra. 
 

come potete vedere, gli infissi sono di qualità.
 
8======================-) 
 

 come potete vedere, gli infissi sono di qualità.
 
Chi ha imbiancato è un animale: vernice data sui cardini in quel 
modo... non si fa!
 
 
AH, come dite: non è vernice?
 
-- 
http://www.santapadella.tk
 - il miglior sito degli ultimi 150 anni
http://www.roserozze.tk
 - La migliore amica dell'uomo
http://www.unodimeno.tk
 - Delinquenza e idiozia
Sono perfettamente in forma: rotondo è una forma!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: abbinamento salsa di noci

La salsa di noci va bene come condimento della pasta ripiena? per esempio
tortellini di magro, o trotellini con ripieno di prosciutto crudo etc.?
Io di solito ci condisco spaghetti o mezze maniche, voi che fate?
O.

 Io di solito ci condisco spaghetti o mezze maniche, voi che fate?
Io ci condisco i tortelloni di magro.
--
Fata Morgana
fel...@easyclick.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

 E' la sua morte :-)
Mi sembrava. Oggi a pranzo li sperimento e poi ti faccio sapere.
Ciao,
O.

 crudo etc.?
Ehmm la morte sua è coi pansoti.. quindi i ravioli  di magro ci van benone
:-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute


Io ci condisco di tutto, anche il riso cagnone !
Ciao
Antonio

 E' la sua morte :-)
La morte sua è con i pansoti!!!!
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: problemi col sito

Ho aspettato un po' prima di scrivere, sperando che la situazione
migliorasse da sola. Invece no, quindi adesso ho bisogno di aiuto.
Perche' sono l'unica a non vedere la pagina di IHC???
Quando clicco sull'url che ho trovato qui nel gruppo vedo solo la 
ragazza con l'impermeabile e la pubblicita' di Tripod.
E BASTA!!! non va avanti. Dipendere' dal mio Netscape Gold 3.2 che e' 
obsolet? o dal mio Windows 3.11? Illuminatemi...
PS: il logo l'hho visto al 3ere da Aldo, per fortuna...
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

E BASTA!!! non va avanti.
perche' sei una ragazza educata, e non ti verrebbe mai in mente di farci  clik
sopra, all' esibizionista,,,

100K.....aggiungete /indice.htm alla URL......
Io l'ho fatto subito , alla prima visita.
Mi da un po' fastidio assistere sempre a quello spogliarello...
Si, si , va bhe, sara' invidia...va bhe!
Ma di metterci un bel maschietto mica vi e' venuto in mente, eh???
Viva la parita' dei diritti.
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------

donnina.
eccomi !

Si Aldo, ti prendiamo, pero' con le meches, mi raccomando...!!!


Si Aldo, ti prendiamo, pero' con le meches, mi raccomando...!!!
ho appena tagliato i capelli, adesso adesso, prima di leggere il tuo messaggio.
sempre in ritardo arrivo, tze' :-(((

ho appena tagliato i capelli, adesso adesso, 
Buaaaaaaaaaaaaa!
Vergogna! 
In attachement troverai un sacchettino di virus influenzali nonche'
uno streptococco aureo che ti trasformera' per alcune ore in rabbino.
Rosedelusa
______________________________________________________
"In the midst of winter, I suddenly found inside me an invincible
summer" 

 Rosedelusa
Bona, Emanuela, statte bona, che senno' se li va a raccogliere e se li
riincolla uno per uno.... ;'>
Giorgio
A proposito: in un rabbino nelle prossime ore? No, grazie, parlatene
dopo il week-end.
A riproposito: tu che ci fai, ancora li'? Sbrigati a venire, porta pure
la bronchite e l'influenza, c'e' posto per tutti...

Vergogna! 
mica poi tanto, ve',,,qua attorno manco se ne sono accorti,,,

 mica poi tanto, ve',,,qua attorno manco se ne sono accorti,,,
blah! allora! perche' non te li spari a zero???

blah! allora! perche' non te li spari a zero???
e cosa ci fai tu qui ? mi spunti all'improvviso ?
comunque rapato a zero assomiglio a un wurstel che cammina (salvo dall'OT !!!),
non mi pare proprio il caso, no no !
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cliente al ristorante

Cliente al ristorante: "Cosa consiglia oggi lo chef ?". Cameriere:
"controfiletto alla James Bond". Cliente: "Sembra buono. In cosa consiste?".
"Freddo, duro e con nervi di acciaio".
-- 
People come into your life for a reason, a season, or a lifetime. 

 "Freddo, duro e con nervi di acciaio".
Cam: "Come ha trovato la bistecca, signore ?"
Cli: "Spostando una foglia d'insalata..."
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.)

 
Cli: "Cameriere, c'è un capello bianco nella minestra!"
Cam: "Strano, quando c'è caduto era nero."
-- 
Garfield
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: macinino

Ho letto su qualche messaggio fa che si nominava il mitico Multychef della
Ariete. Io vorrei comprare un robot, e mi interesserebbe uno con il
macinagranaglie (praticamente, l'attrezzo per ottenere la farina dai chicchi
di grano). visto che sul sito non c'č il prezzo, ho dato un'occhiata in giro
e ho trovato un modello della Kenwood (Chef KM400) che gli assomiglia
tantissimo, ma costa... troppo per le mie finanze, considerato che quasi
tutti gli accessori che mi interessano devono essere comprati a parte. Mi
chiedevo dunque: per macinare le farine dite che fa lo stesso se mi compro
un comunissimo macinacaffč?

 macinacaffč?
non conosco il "mulino" della Kenwood ma suppongo sia fornito di una
regolazione per la granulometria, cosa che  il macinino non ha  :-(
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


certo che si !
se per macina caffe intendi quelli delle nonne,
quelli manuali dove e' possibile regolare la grana
di macinatura, hanno sotto la manovella una grippa
che serve appunto a regolare la grana, e ti diro' quello
che era ina casa di mia madre arrivava ad uno spessore
molto piu' fine della farina da mulino.
tenendo presente che ti tocca passare almeno 2-3 volte
cioe' che ti serve macinare.
da piccolo ci ho macinato anche il vetro :-)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Beh, il macinino che intendevo io non era quello della nonna, il
'classicone' in legno con manovella da girare... quello che intendevo io è
questo:
http://www.misterprice.it/Shop/Product.asp?IdSos=GAMCC002
e visto che ha la possibilità di regolare il grado di finezza del macinato,
penso vada bene, no?

temo che se e' calibrato per "lavorare" i chicchi di caffe', non sia
adatto a lavorare altri granuli, di differente consistenza e forma. 
purtroppo solo provandolo si potrebbe dire la qualita' del lavoro, cosa
impossibile.
Paolo

 un comunissimo macinacaffè?
Non credo proprio: la macinatura del caffé e la molitura dei cereali 
sono due procedimenti diversi, che si fanno con attrezzature diverse.
Vendono dei piccoli mulini casalinghi per ottenere la farina, credo che 
i migliori abbiano le macine in pietra. Non sono esperto del settore, ma 
sono sicuro che da un macinacaffè sia impossibile ottenere lo stesso 
risultato di un mulino.
luis

 regolazione per la granulometria, cosa che  il macinino non ha  :-(
A parte che da un macinino se ci metti il frumento non viene fuori la 
farina, di solito la regolazione della granulometria ce l'hanno.
luis
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 07/09/07

RAVIOLI DI BRANZINO OLIO E SALVIA
O
CAPPELLETTI IN BRODO
---
ORATA ALLE OLIVE
O
INVOLTINI DI MANZO
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 


Come fai il ripieno?
Grazie
Colgo l'occasione per fare un'altra domanda sull'argomento
Ieri sera ho assaggiato dei ravioli al sugo di pescatrice. Normalmente,
quando il sugo è di pesce, nel ripieno cosa si usa mettere? Sempre pesce? A
me sembrerebbe sprecato...

 ha scritto nel messaggio 
news:fbr871$i1d$1...@tdi.cu.mi.it...

branzino al forno, spinato, saltato con aromi, asciugato = ripieno
un sugo di pesce non si addice a pasta ripiena
salucapsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Seppie in buridda

Le ho fatte oggi e ho pensato che a qualcuno potrebbero interessare:
Seppie in buridda (per due persone)
600 g di seppie 1 spicchio d'aglio  1 cipolla 1 carota 1 peperoncino
piccante (se piace) 1 costa di sedano 1 ciuffo di prezzemolo 2 acciughe
sott'olio 1/2 bicchiere vino bianco 15/20 g funghi secchi fatti rinvenire
oppure 150/200 g funghi freschi  1 cucchiaio di pinoli 3 cucchiai di polpa
di pomodoro ben scolata 1 ciuffetto di basilico olio evo
Sminuzzare aglio, cipolla, carota, sedano, prezzemolo e peperoncino e
soffriggere in olio evo con le acciughe anch'esse sminuzzate. Tagliare le
seppie a striscioline corte. Rosolare a fuoco molto vivace funghi e seppie
insieme per un paio di minuti, fino ad insaporirsi. Bagnare con il vino
bianco, sempre a fuoco alto, e farlo evaporare per meta'. Aggiungere il
pomodoro, abbassare il fuoco, coprire e lasciar cuocere per una ventina di
minuti, finché le seppie sono cotte. In ultimo, un paio di minuti prima di
spegnere il fuoco e servire, aggiungere pinoli e basilico tritati. Volendo,
si possono aggiungere patate a dadi (pasta gialla) insieme al pomodoro.
Ciao a tutti                    Gian


Grazie - salvato, da fare presto - ma: una domanda - la burridda e 'la
bouride' francese sono la stessa cosa?
Ciao
Dianne


Non sapevo che ci fosse in francia un termine simile. Se č provenzale č
anche possibile che abbiano la stessa origine. Credo che nel genovese
arcaico "buridda" avesse il significato di "miseria": una specie di
pot-pourri marinaro, fatto con quanto si poteva racimolare: scarti di pesce,
verdure, funghi, ecc.
Altro non so.
Ciao                    Gian

insieme per un paio di minuti, fino ad insaporirsi. 
Io eviterei di strappazzare cosi' tanto i funghi. Meglio metterli solo
per il tempo minimo di cottura e preparare la buridda il giorno prima,
in modo che abbia modo di amalgamarsi e insaporirsi, a freddo, per un
congruo numero di ore. 
-- 
Ciao,
Speck


Di solito si usano funghi secchi "strapazzabili"; nel caso di funghi freschi
sono d' accordo.
Quanto a preparare in anticipo la buridda, io la lascio raffreddare e poi la
riscaldo al momento di mangiarla, non solo per amalgamare i sapori, ma anche
perché in questo modo le seppie rimangono piů morbide.
Ciao                        Gian
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto urgente per pasta al forno "verde"

ciao a tutti!
la mia dolce metà ha invitato a cena 5 suoi amici e poi è scappata a
fare le prove per un concerto!
oltre a meditare di lasciarla, mi son messo anche a meditare cosa posso
cucinare, visto che il frigo non è proprio pieno ed è tutto chiuso!
quello che ho è: dei broccoletti romani con salsiccia già cucinati,
ma scarsi per essere mangiati da soli in 7
del pesto da fare (tutto pronto, basilico solo da raccogliere fuori)
degli spinaci surgelati (1kg)
una mozzarella
pensavo quindi di fare una pasta al forno (ho anche un chilo di
tortiglioni e del formaggio) gigante e pesante, in modo da stenderli
con quella e qualche cosetta al contorno (formaggio con miele, olive,
cose così)
il problema è che non ho mai fatto pasta al forno in questo modo!
pensavo di cuocere anche gli spinaci, fare il pesto e provare a fare la
pasta al forno mettendo tutto insieme. l'unico dubbio è sul pesto,
come mi conviene farlo per poi cuocerlo in forno? lo mischio a
besciamella (come si fa?)
grazie a chiunque risponde, ho ancora 2 ore a disposizione :-)
Paolo

 ha scritto nel messaggio
grazie a chiunque risponde, ho ancora 2 ore a disposizione :-)
---------------
Io direi di cuocere la pasta due tre minuti in acqua salata. Poi la metti in 
pirofila, sopra metti i broccoli con la salsiccia e bagni tutto con la 
besciamella. Abbondante formaggio sopra e in forno.
Visto che è stato un invito all'ultimo momento credo che nessuno sdegnerà 
un'onesta pasta al pesto :) 


grazie a chiunque risponde, ho ancora 2 ore a disposizione :-)
Paolo
Pasta a mezza cottura condita con mozzarella, broccoli e salsiccia. Tenuta 
assieme da una besciamella leggerissima (meglio sarebbe una vellutata ai 
broccoli, ma non ci complichiamo la vita in due ore).
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
www.gennarino.org
www.panefattoincasa.net
 

 Pasta a mezza cottura condita con mozzarella, broccoli e salsiccia.
A mezza cottura, perche' dopo va passata in forno. Ho dimenticato di 
scriverlo.


grazie a tutti
alla fine ho fatto broccoli+spinaci+besciamella, perché i broccoli con
salsiccia erano davvero pochi
accoppiata azzardata, speriamo bene, i tipi arrivano fra un po'
(se va male la prox volta se la vede la mia ragazza col frigo vuoto !
:) )
p


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: buoni ristoranti Valpolicella e Trentino ?

Ciao,
Innanzitutto ringrazio tutti voi per la gentilezza e consigli sui
ristoranti vi faro' sapere come va quando torno.
Scusate se vi chiedo anche di darmi consigli su ristoranti nella zona
della Valpolicella e Trentino, sempre se possibile che abbiano buone
liste dei vini.
Grazie mille e scusatemi se chiedo troppo vedro' di contracambiare nel
futuro.
Grazie,
Mario Desiderio

 wrote in message
39EF0C29...@flashnet.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma la storia delle patate vecchie..?

ma la storia delle patate tanto vecchie che finiscono per germogliare
..com'e'? Sono tossiche ,non lo sono....qualcuno mi chiarisce la cosa per
favore?
Grazie mille!
Ciao!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Dovbrebbero essere tossiche..... e mi sembrano formino "solanina" se
non erro.

 favore?
La patata è una solanacea (come i pomodori per esempio).
Le parti verdi delle solanacee contengono "solanina", sostanza tossica 
in grosse quantità.
Basta eliminare i germogli e le parti verdi (che capitano anche con le 
patate "nuove", forse diventano verde le parti che restano fuori dal 
terreno e prendono sole).
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
<<Tentare è il primo passo verso il fallimento!>> (Homer Simpsons)

Anch'io sapevo della tossicità delle patate verdi e germogliate. Un
trucco per non farle germogliare è mettere delle mele insieme alle
patate: vi assicuro che funziona! 
EP

 ha scritto nel messaggio
news:dnjnem$thd$1...@news.newsland.it...


 Un consiglio: per evitare che germoglino, tenetele al buio.
anzi... io sapevo che il tenerle al buio favorisce i germogli....
infatti le patate quando sono al buio, è come se fossero sottoterra e
cominciano a germogliare.
Per cui non direi di tenerle al sole perchè il rimedio sarebbe
peggiore della cura, ma sarebbe bene tenerle comunque non al buio....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ciao a tutti

Ciao,finalmente una ng interessante!
Sentite non è che conoscete la ricetta dei panigacci??
Li ho mangiati una volta a la spezia.....e non riesco piu' a dimenticarli.
ciao
Antonio


Oddio... mi sono dovuto trattenere per non fiondarmi in machina e farmi
tutti i 600 km da qui a Fivizzano!!!! Che boni!
--
--AG
A good scapegoat is almost as good as a solution.

 Li ho mangiati una volta a la spezia.....e non riesco piu' a dimenticarli.
ANNAMARIAAAAAAAAAA...!!!
Ue', lassu'... c'e' qualcunoooo...?! Tu e il Mordacci non fate finta di
niente...!!! Uot's *panigacci*?! Pliz...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Insomma 'sta pasta brisèe !

Io nonostante cucini da anni non l'avevo mai preparata perchè non sono
amante delle torte salate.
L'altro giorno ho fatto una specie di erbazzone (mettiamola così) segiendo
delle indicazioni della Ravaioli che diceva:
300 gr di farina povera
50 gr di strutto
100 gr di acqua
ma qui vedo che quasi tutte le ricette su google e su siti personali
(gennarino, TT..etc) la quantità di grasso è quasi sempre (burro o strutto)
pari a circa la metà della farina.
Altra variante è un uovo aggiunto all'impasto (non ho capito se il tuorlo
oppure un uovo intero) ma a questo punto la quantità di acqua diminuisce per
forza...
Vorrei sapere da voi se avete testato più di una ricetta e se avete trovato
l'impasto "definitivo".
Grazie.
Miki.
P.s. la prossima volta provo la torta rustica di ricotta e spinaci.


P.s. al momento ho cambiato nick per via di un fake che sta rompendo le
scatole... cmq sono sempre Miki.

 trovato l'impasto "definitivo".
parlo per me :-) NO , nel senso che come tutta la famiglia delle frolle le
varianti sono moltissime, io cambio impasto a seconda del ripieno di solito
:-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.746 / Virus Database: 498 - Release Date: 31/08/04

 
Come Bruna anche io tendo a variare l'impasto, ma quella che generalmente 
preferisco è:
300 g farina
150 g burro
1 tuorlo
acqua 
sale
A volte sostituisco al burro lo strutto quando voglio un sapore piu' 
"rustico".
Tendo a preferire quella con l'uovo a quella senza. Ma è tutto un fatto 
di gusti personali.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 fatto di gusti personali.
anch'io :-)


 
La mia? Fammi sapere che ne pensi :)
-- 
ciao


 -- 
Chiaramente lo strutto deve essere meno della quantità di burro essendo +
grasso. Ad es la Ravaioli parla di 300 gr di farina e 50 gr di struttto.
La ricetta dell'erbazzone di Laura su gennarino parla di 250gr. di farina e
70gr di strutto.
Quale strutto usare ?? Io lo prendo dal macellaio che lo fa personalmente...
voi quale usate ??
miki.

 
Anche io quello del macellaio. Una volta che non lo aveva ho usato 
Montorsi, non era male.
-- 
ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Novità capsiche

Senza sollevare tutto lo scalpore del Naga - Bhut Jolikia, due nuovi incroci 
di peperoncino hanno battuto i precedenti record di contenuto di capsaicina: 
il Naga Viper con un valore Scoville di 1.382.000 e il Trinidad Scorpion 
Butch T con addirittura 1.463.000 punti Scoville.
http://www.chilipeppermadness.com/naga-viper-chili-pepper.html
http://www.chilipeppermadness.com/trinidad-scorpion-butch-t-chili-pepper.html
Forse, giunti oltre un certo limite diventa solo una gara a chi ce l'ha piu' 
piccante, certo che quei Trinidad Scorpion Butch T. sono praticamente 
identici a quelli che compro da uno dei tre negozi pakistani dove trovo 
peperoncini, e in effetti quelli di questo paki picc(hi)ano mooooolto 
forte...
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 forte...
A quel punto fai prima a spararti in bocca direttamente uno spray al 
peperoncino, nella scala Scoville sono lì.
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.

 peperoncino, nella scala Scoville sono lì.
Non ci vanno neanche vicini: la capsaicina pura ha un valore Scoville di 16 
milioni, oltre dieci volte il peperoncino piu' potente appena scoperto


 milioni, oltre dieci volte il peperoncino piu' potente appena scoperto
Sapevo che venisse diluita. Dovrebbe essere intorno ai 2 milioni per gli 
spray ad uso personale e più alta per le forze dell'ordine.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Puera di fave secche con cicorielle

Intanto procuratevi le fave secche e dell'olio buono e poi vi do' la
ricetta.
Per le cicorielle ( verdura che cresce spontaneamente nei campi ) vedete
voi come sostituire.
Pino da Conversano  "  patria delle ciliege "

voi come sostituire.
oh.. senso della scena, direi..
con tanto di "beh, sappiate arrangiarvi"..
pero'.. non male..
ave  :))
-------------------
a...@geo.uniurb.it
http://www.uniurb.it/ISSSC/autori/ave.htm

ave ha scritto:

-----------------------------------------------------------------------------
Non si puo' neanche scherzare......
gr 400 di fave secche
olio extravergine di oliva
sale
Mettete a bagno le fave la sera prima di cucinarle
Il giorno dopo scolatele e fatele cuocere a fuoco lentissimo, per circa tre
ore,
in una pignatta di terracotta, coperte di abbondante acqua salata
Con un cucchiaio di tanto in tanto togliete la schiuma che si forma sopra
A fine cottura spappolatele, aggiungete un po' di olio e servite con contorno
di verdura.
Qui in Puglia si usa anche versare le fave bollenti in un contenitore con del
pane raffermo spezzettato,e quindi girare il tutto per amalgamare.
Se vi và i accompagnate con un buon vino  " Primitivo ".
Pino da Conversano

 Se vi và i accompagnate con un buon vino  " Primitivo ".
solo se dopo non si ha nulla da fare... visto i gradi che fa...
-- 
Ciao Robji
* La realta' va bene per le persone che non sanno usare il Prozac *
e-mail privata: 
ro...@flashmail.com
http://surf.to/robji
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 10/11/07

PENNE AI 4 FORMAGGI
O
ZUPPA DI CIPOLLE
---
BACCALA' CIPOLLA E ZUCCA
O
SALSICCIA E FAGIOLI
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it


ecooquà:
Baccalà con zucca e cipolla
Dosi e ingredienti
1 kg di zucca gialla; 1 cipolla; 200 gr di polpa di pomodoro; 300 gr di 
baccalà ammollato; 50 gr di Parmigiano grattugiato; 1 di di olio 
extra­vergine di oliva; 50 gr di farina; noce moscata e zenzero q.b. 
Preparazione
Togliere la scorza e i semi alla zucca, lavarla e tagliarla a dadini. 
Soffriggere la cipolla tagliata a fette nell'olio, aggiungere il pomodoro e 
la zucca.
Quando il tutto sarà ben rosolato, unire il baccalà infarinato, gli aromi e 
terminare la cottura a fuoco lento. Cospargere infine di formaggio. Vini 
consigliati
"Golfo del Tigullio Ciliegiolo, Mandrolisai Rosato e Garda Bresciano 
Chiaretto, serviti a 13° in calici con stelo medio.

SALSICCIA E FAGIOLI
Sarà l'ora di cena, ma adesso come faccio a mangiarmi gli spaghetti a
pesto del supermercato?
C'ho un'acquolina (equamente distribuita su tutte e quattro le scelte)
che i cani di Pavlov mi fanno un baffo!!
Agnese
--------------------------------------------------------------
Time flies like an arrow
Fruit flies like a banana
le foto di Lula! 
http://foto.webalice.it/lula_inthesky/134380
Filmati:  
http://it.youtube.com/watch?v=gEDRYfe4ebQ
http://it.youtube.com/watch?v=JHJfQbdrnqI
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Jamie Oliver - The Naked Chef

Ciao a tutti! 
Mi rivolgo a voi per avere una semplice informazione. Sapete dove poso trovare
le ricette di Jamie Oliver in itailano? Qualcuno le ha già postate? Seguiro il
suo programma su Gambero Rosso, ma l'hanno tolto...
Grazie a tutti,
Monica
-----------------------------------------
Messaggio inviato con Excite Newsgroup.
http://www.excite.it/newsgroup

Monica
Ciao,
purtroppo non le ho trovate in italiano, qui
http://www.jamieoliver.net/recipes/
 le trovi in inglese; e su IBS,
nella sezione dei libri in inglese, trovi, appunto, i suoi libri!
Chiara & Emanuele & Jocker



Grazie mille! Vedrò cosa riuscirò a combinare!!!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Idea per kiwi, grazie

Ciao,
mi avanzano 6-7 kiwi... qualche idea slurposa per utilizzarli? 
Possibilmente senza (troppo) latte.
In passato avevo provato a fare dei rotolini ma non erano venuti 
granché. Forse perché il kiwi ha un sapore molto "evidente" e non sta 
bene con tutto...
Marco

Il mio chef jappo di fiducia li aveva messi sulle palline di riso tipo 
nigiri.
Non erano male 


evita il latte almeno come l'ho usato io. per fare un frappe, imbevibile. 



Ci ho provato: a mio giudizio il sapore evidente del kiwi contrasta un 
po' troppo con quello "quasi insapore" del riso.
Infatti la difficoltà che trovo nell'utilizzare i kiwi è proprio nella 
loro eccessiva "presenza" che sovrasta tutti gli altri sapori.
Alla fine è come mangiare il frutto accompagnato da qualcos'altro. Avevo 
provato anche vari dolci, ma in nessun caso i sapori si sono fusi.
Marco

 troppo con quello "quasi insapore" del riso.
forse dico una banalità... ma hai fatto il riso alla giapponese? con aceto 
di riso, zucchero e sale?
In ogni caso è vero, il riso è solo un accompagnamento, però così si sposava 
bene. 

 di riso, zucchero e sale?
Ehm no...
Sono abituato a quello cinese :) :) :)
Marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sito di cucina?

potete daremi qualche link interessante e particolare??


Se ti piace la cucina pugliese.....
www.laterradipuglia.it
Pino da bari

 potete daremi qualche link interessante e particolare??
Ciao prova: 
www.ilmestolodoro.it
  non te ne pentirai!!!

 ha scritto:

Ecco che parte lo spam. basta dargli un dito e si prendono il braccio.
ne approfittano subito se non sono proprio loro a mandare il messaggio
esca.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 esca.
Ed ecco perche' io non intendo dare riferimenti diretti al sito,
come dicevo oggi. Se ne ricava una sensazione sgradevole e non e'
mia intenzione correre il rischio di darne!

 wrote in message
pOrE8.61954$US3.1...@twister1.libero.it...


mia intenzione correre il rischio di darne!
Tra te e lei e tra il tuo sito ed il suo non c'e' possibilita' di fare
il minimo paragone. Aggiungi il fatto che tu sei conosciuta, stimata
ed apprezzata da tutti noi e che nel gruppo partecipi attivamente.
Con queste premesse non trovo alcun appiglio per sensazioni
sgradevoli. :-)



Io ho provato molte ricette del sito 
www.mangiarebene.com
 e sono riuscite
bene (occhio, però, agli ingredienti della sezione 'grandi cuochi'.....
spesso sono sbagliati).
Ciao
Kri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi manderete al rogo per quello che ho fatto ma ve lo racconto lo stesso

Ieri per cena ho fatto la trippa alla romana però una vaschetta da 600 e 
passa grammi con relativo condimento era troppa roba per due sole 
persone e infatti ne è avanzata una certa quantità che ho riposto in 
frigo. Oggi a pranzo l'ho presa e messa ascaldare sopra la pentola 
dell'acqua della pasta solo che per due era poca e per uno era troppa: 
che fare? Alla fine mi è venuta l'idea: ci ho condito la pasta! Ed ecco 
fatto il nuovo mega piatto unico subito battezzato col nome di "Pasta 
attrippata".
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 attrippata".
E perché al rogo?
Una ripassata per tagliarla fine, legatura con l'acqua della pasta
filo d'olio. Buona. Chi non l'ha fatto perde.

 filo d'olio. Buona. Chi non l'ha fatto perde.
Vuoi dire che non č una mia invenzione? ^_____^
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 Vuoi dire che non è una mia invenzione? ^_____^
Pensi di essere il primo ad essersi trovato con un piatto di trippa da
riciclare? Bravo, però.

 riciclare? Bravo, però.
No, però penso che le ricette si possono inventare anche così, per caso. 
:-)
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio sui taralli (specialmente ai bolognesi)

Ragazzuoli.. non linciatemi, ma..
andando sul confezionato.. avete qualche marca da consigliarmi? E se si, 
dove li comprate?
Io avevo provato quelli "fiore", buoni si.. un po' molto unti ma buoni.. 
peccato che quando sugli ingredienti leggo olio di sansa di oliva 
inorridisco un po'..
Qualcosa di buono e con ingredienti di livello un po' piu' altino?
Oddio.. non pretendo l'evo.. mi va bene anche olio d'oliva.. ma di sansa no 
vi prego :(
Attendo news :)
A. 

> Io avevo provato quelli "fiore", buoni si.. un po' molto unti ma buoni..
Perņ sono verameeeente buoni, nel distributore di merendine al lavoro, ci 
sono proprio quelli.
Ottimi!! 

 sono proprio quelli.
Anche dove lavoro io ci sono quelli nel distributore.. quelli piccolini 
nelle bustine da 50g.. pero' devo dire che quelli piu' grandi nel sacchetto 
da 500 sono migliori.. hanno un altro sapore non so perche'..
Comunque, si buoni.. ma ingredenti davvero di scarsa qualita' :(
Ad ogni modo, tra quelli confezionati sono i migliori che ho trovato.. come 
sapore intendo..
(ps. se ti interessa sono in offerta alla coop di villanova 1,15 mi pare.. 
250g :) )
A. 

> (ps. se ti interessa sono in offerta alla coop di villanova 1,15 mi pare..
Eh eh... io lavoro all'Iper di Villanova... reparto computer...;-) 

 Eh eh... io lavoro all'Iper di Villanova... reparto computer...;-)
Maddai! Ci bazzico spesso.. magari ci conosciamo pure e non lo sappiamo.. :D
Io ho ben presente due persone che lavorano li'.. tutti e due gentilissimi.. 
uno coi capelli corti che si giostra tra i cellulari e l'altra roba.. e un 
altro coi capelli lunghi :D
Vabbe, descrizione un po' vaga.. :)
Comunque beh! Sono in offerta li'.. li ho visti sabato..
PS. Tra parentesi, qualche anno fa ci ho lavorato pure io li' per un breve 
periodo.. su in ufficio personale.. praticamente dentro alla sala 
macchinette ghgh :)
Basta, siamo andati troppo off topic :D
Comunque.. com'e' piccolo il mondo :)
A. 

Io sono ANDREA, 40 anni, piccoletto, capelli corti.
Se passi un saluto sarà gradito... :-)

 Se passi un saluto sarà gradito... :-)
   Ave Andrea !
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti

 Se passi un saluto sarà gradito... :-)
Cavolo, se eri Andrea, 25 anni, con i capelli corti, biondi, piuttosto
altina, parecchio ben fatta ... sarebbe stato meglio!
	_  _
	o  o;
	@--
-- 
Salutoni
E. Delacroix

E. Delacroix wrote:

  prendilo com'é
   a voler cambiare le persone si finisce in bianco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [PETIZIONE] liquori artigianali

creature...
Signora non faccia cosi'!
Io sono andato a prendere lezioni di caciocavallo e mozzarelle dalla mia
Maestra Formaggiara, la Signora Rosa, anni 65, abitante di Noci (TA). Anche
lei era contraria a finire in rete, poi io le ho spiegato quante persone
avrebbero potuto usufruire della sua conoscenza nel fare i formaggi, di
quale patrimonio di conoscenze casearie tramandate di padre in figlio si
stesse per perdere, visto che la figlia di formaggiare proprio non vuole
saperne. Rosa ha acconsentito, e mi ha anche fatto fare un sacco di
fotografie!
Adesso c'e' una bellissima pagina su come farsi le mozzarelle in casa sul
sito di Teresa, e a breve anche una su come farsi il caciocavallo e una su
come farsi il rodez.
Grazie alla pagina sulle mozzarelle, sono anche stato definito "Faro nella
notte degli apprendisti casari..."
Cambi idea anche lei, e ei permetta di leggere e tramandare le sue ricette
di liquori!
con affetto
Faro Magio Rob
I giovani sono il futuro del mondo, ma gli anziani il suo patrimonio.

 Signora non faccia cosi'!
Sottoscrivo tutto....
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

Sottoscrivo tutto....
anch'io....
marilus


io pure!

 ciao, Bruna
dov'č che si firma?
ciao
laura

 wrote:

idem!
Stefi

 Sottoscrivo tutto....
Pur'io!
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)

 ciao, Bruna
Anche io
ciao MarinaV:-)

 >di gruppo
280!!!
Io firmo per me ed anche per Edo che non vede l'ora di fare qualche liquore
in casa! =)) HIC! =))
Manu

 Io sono andato a prendere lezioni di caciocavallo e mozzarelle dalla
[cut]
Non avrei saputo dirlo meglio :)
Sottoscrivo in pieno anche io
Dreamstalker
--
Su ciň, di cui non si puň parlare, si deve tacere.
(L.Wittengstein, aforisma 7)

 > >di gruppo
Posso firmare anche io?
Anche se sono "nuovo" e vi seguo da poco vorrei associarmi alla firma per
questa petizione...
se mi è permesso, naturalmente.
Ciao
Marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le uova sode mi hanno fatto venire 2 pere....

Minchia basta.
 

 
non fa ridere

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: colonna bolognese

Dopo la bella serata della pizza del 1998, non si organizza nulla per
il 1999?
--
Ciao da Luci@noM.
ICQ 13556170

 il 1999?
Proposte?
Io potrei anche farne una: polenta e cinghiale (o valide alternative) nel
posto dove siamo stati in primavera (o era estate?).
Pero' c'e' solo il giovedi' (o forse anche il venerdi', informandosi).
Puo' interessare a qualcuno?
Ma~

Puo' interessare a qualcuno?
interessa si'!!!!!!
        _
    c"  U__/
        ) __ (
        "     "
       Sandy

 Ma~

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 2014

auguri a tutti, ci sentiamo dopo il 7, ciauuuuuuuuuuuuuuu
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 auguri a tutti, ci sentiamo dopo il 7, ciauuuuuuuuuuuuuuu
 
+ 1 per gli auguri.
 
-
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

+ 1 per gli auguri.
 
mi accodo
 
Gi 
 


Auguri a tutti dal monferrato!

 ha scritto nel messaggio 
news:5828df97-8769-4878...@googlegroups.com...


 auguri a tutti, ci sentiamo dopo il 7, ciauuuuuuuuuuuuuuu
 
Auguri anche da me, ci sentiamo il primo, se sopravvivo: Amsterdam in quanto a fuochi d'artificio è seconda solo a Napoli 8-0
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 
 
Auguri!!! Buon anno a tutti!
-- 
garfield da mobile
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta genovese

Qualcuno sa darmi la ricetta??????????



 Qualcuno sa darmi la ricetta??????????
Per pasta alla genovese intendi quella con tantissime cipolle?
Kri

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pelle

prendo spunto dal post sui piccioni,
e chiedo:
la voi la pelle del pollo la mangiate ?
da dove viene lo spunto ?
il piccione e' giustamente salutare, perche'
nella sua pelle, e in quella dei polli rupsanti,
ci sono una sorta di "antibiotici" , che fanno
del brodo di pollo/piccione un alimento buono
felice&pago
doctor
.

 la voi la pelle del pollo la mangiate ?
Se e' bella croccante, si. E' gustosissima.
E sono convinto che, se anche fa male, non moriro' per quello.
Ciao!
Luca

 ha scritto:

oppure vivrai una settimana in piu' !
visto che la pelle contine antibiotici naturali :)
e quella settimana piovera' a dirotto,
anzi a dirnove
felice_pago
,

 la voi la pelle del pollo la mangiate ?
certo.
--
G.


dipende dal pollo! 

 E sono convinto che, se anche fa male, non moriro' per quello.
ma fa male o no? Io so solo che � grassa, per� sento spesso molti che 
dicono che fa male... la verit� qual �?

 dicono che fa male... la verità qual è?
La mia opinione? TUTTO fa male. Se mi scolo quattro bottiglie di Due 
Santi del 2007, forse, se non sto sui maroni troppo, mi portano in pronto 
soccorso per probabile coma etilico.
Pero', quanto si gode, a berne un bicchiere...
Ciao!
Luca

 La mia opinione? TUTTO fa male. Se mi scolo quattro bottiglie
beh, in quest'ottica siamo d'accordo di sicuro :)


Certo che si, se posso rubo anche quella di chi non la mangia :-D
P.S.: Gli antibiotici se nel pollo di contadino stanno nella pelle, in 
quello di allevamento stanno in tutto ...in massicce dosi :-D
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984

 dipende dal pollo!
quoto il pensionato :)
-- 
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ab...@newsland.it

 la voi la pelle del pollo la mangiate ?
certo che sě!
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai

"[Claudio] " <ck72itCANCELL...@yahooTOGLI.it> ha scritto nel 
messaggio news:imcr5o$89c$1...@tdi.cu.mi.it...

raga comunque non dimenticate che, come per la verdura, con la cottura di 
vitamine/antibiotici non rimane una cioppa, bisognerebbe mangiarla cruda!! 

da dove viene lo spunto ?
Croccante, unta, salata. Serve altro? ;)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 da dove viene lo spunto ?
Ma da dove viene lo spunto di non mangiarla?  Dal
medico dietologo?


Ehhhh... per tanto poco!!! :D :D