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Titolo: Clusane, Lago d'Iseo... Tinca Gnam...

Vi ricordo che la settimana prossima si celebra la annuale Settimana della Tinca
a Clusane... se qualcuno avesse voglia di fare un salto..
Ciao.
Davide (Verona - Italia)


un telepatia ??? 
hai ristoranti da suggerirmi ???
mi piacerebbe tanto... ma non sono certa di farcela...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 hai ristoranti da suggerirmi ???
In occasione delle Cantine Aperte sono stato a Clusane e ho mangiato una
ottima Tinca nel ristorante di cui ti allego la recensione.
Ciao
FelucaNera
      Iseo
      Clusane - (Bs)
      Via Porto dei pescatori, 12
      28 km a no di Brescia ss 510
      Tel. 030 989014
      Nel giungere al Porto di Clusane non potrete non vedere cosa hanno
scoperto, nelle recenti ristrutturazioni, sotto l'intonaco di una stanza al
piano superiore: una stupenda bifora e un arco in mattoni che guarda verso
il lago, un balcone del Settecento messo a disposizione della clientela.
Inoltre, si è recuperato il vecchio solaio con il suo grande camino,
ricavandone altre due sale - intitolate ai protagonisti, donne e uomini,
della vecchia "trattoria del pesce" - che si aggiungono a quelle del
pianterreno.La proposta gastronomica resta di assoluta tradizione e la tinca
al forno con la polenta prevale su tutto, non solo durante la settimana
gastronomica nel mese di luglio: non fatevi sfuggire l'occasione, con 17
euro avrete la tinca con polenta, dessert, acqua, mezza bottiglia di vino e
caffè. In generale, buona la proposta dei primi piatti: la novità dei
tagliolini alla bottarga di coregone o gli spaghetti con i rari gamberi di
lago tornati a popolare queste acque (sintomo di ritorno alla salute
ecologica) e le tagliatelle al ragù di folaga con un filo d'olio d'oliva del
lago d'Iseo. A seguire, gli altri protagonisti del lago: il salmerino
marinato agli aromi, le scardole e le sardine di Montisola essiccate, un
ospite illustre come il baccalà marinato e ancora il luccio alla clusanese,
il coregone, il pesce persico e tutto ciò che nuota nelle acque nell'Iseo.
Ottima e varia la selezione di formaggi.Una fetta di torta casalinga e una
buona bottiglia scelta da una carta ricca di prodotti locali e nazionali, a
conclusione di un pasto soddisfacente.
      Chiuso il mercoledì
      Orario: mezzogiorno e sera
      Ferie: gennaio
      Coperti: 200
      Prezzi: 30-32 euro vini esclusi

ottima Tinca nel ristorante di cui ti allego la recensione.
segnato !!


 segnato !!
Fai una ricerca in google: troverai diversi raduni a base di tinca a
clusane. ;-)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Davide (Verona - Italia)
Sergio (Brescia - Italia too)

clusane. ;-)
gia' fatta, ma forse per paura di spam, il nome del locale non c'e'
mai.


 ha scritto nel messaggio
news:235oe0h3l94fgltd6...@4ax.com...


 ha scritto nel messaggio
news:cch3ne$hcu$1...@stargate1.inet.it...


 non é un po sordido
Uno che ha una Feluca Nera (non la barca, il berretto!) non è un
ristoratore, ma ovviamente un Ingegnere con l'hobby di mangiar bene e bere
meglio.
Comunque sono di Verona, non di Clusane. La recensione ovviamente non l'ho
scritta io, ma me l'ha girata chi mi ha consigliato il posto che a sua volta
l'ha ricopiata da non so dove.
Ciao
FelucaNera

lo spettacolo dei fuochi sull'acqua.
'azz! Nella fretta ho letto "cuochi sull'acqua"...
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?