Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: frittata di gianchetti

datosi che č da quando sono nata che li mangio bolliti con olio e (limone), 
oggi che erano in offerta a 17.90 (un po' piů grossi di quelli da 23) volevo 
farli in frittata/frittelle.
li scotto prima?
li lascio nature o aggiungo un po' di maggiorana?
altri consigli?
grassssssssss! :-)
-- 
 La laurea la lascio agli ignoranti!
 Sai com'e!!
 Mister X, su it.salute


http://www.parcoportofino.com/lisa_web.htm
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 altri consigli?
*cerca di esserci, per il tuo bene* :))))))))))


 *cerca di esserci, per il tuo bene* :))))))))))
uh, guarda, non č proprio il momento, penso piuttosto che andrň a genova 
dove mi hai consigliato... :-(
ma IO, che nell'altro caso non serve piů! :-(

 ma IO, che nell'altro caso non serve più! :-(
perchè pensi ti dica di venire qui?

 se interviene qualcuno, č meglio
gli ho linkato una ricetta
felice_pago
.


 altri consigli?
acqua minerale frizzante (birra no, dà il gusto...) per la pastella e 
vai veloce di frittura :-)
-- 
Mardot_pll

 vai veloce di frittura :-)
grasssssss! :-))
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  Mister X, su it.salute
In  Sicilia 	li facciamo così:
Ingredienti: x 4
300 gr. di nannato - (bianchetti di pesce o pesce neonato)
2 uova - prezzemolo - aglio - sale - un cucchiaio di pecorino
olio extra vergine
In una terrina mescola le uova con prezzemolo, aglio,
1 cucchiaio di pecorino il sale, il pepe e sbatti bene.
Unisci il nannato.
Friggi il composto a cucchiaiate nell'olio caldo e quando
le frittelle saranno dorate e croccanti, levale con il mestolo
forato, posale su carta assorbente da cucina e servile in
tavola ben calde.
......
Mi pare ti abbiamo dato tante possibili ricette, vedi tu......
ciao jelin
sito di famiglia: 
www.lacucinaditonia.com

farli in frittata/frittelle.
la ricetta che ti ha dato jelin è quella tradizionale, molto diffusa,
l'ideal di farli con pastella lieitata non mi era venuta ma è ottima
la prox volta li faccio di sicuro
ti passo le istruzioni per la pasta cresciuta, che io adoro per le
frittelle di cavolfiore, il tuorlo in realtà lo metti o meno a seconda
di quanto le vuoi dorate, a me piacciono di più senza, bianchine...
Pizzette di pasta cresciuta: fare una pastella con 250g di farina
all'incirca (eventualmente 200g di grano tenero e 50g di grano duro) e
lievito (10 g di lievito fresco o 3-4 g di quello secco) acqua q.b in
modo che si crei una pastella collosa, sale, eventualmente si può
anche aggiungere un tuorlo. Farla lievitare.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 a me piacciono di piů senza, bianchine...
infatti, ultimamente anche a me l'uovo piace di meno, dev'essere quello che 
flaminia, con molta delicatezza, ha attribuito alla vicinanza dei "secondi 
anta" ! :-) 

 "secondi anta" ! :-)
i secondi QUAranta?
rotfl 

In news:Stefano_pll stebeltrame(_dellapll_)@
alice.it
 typed:

ti  SPUTO!


 ti  SPUTO!
grazie! Dimmi solo se in un occhio o sulla giacca.
aspetto che passi?
o ci troviamo lunedi?
:)))
se tu sei al secondo tornante, io sono già al primo, con tre pedalate.
e con un laziale che mi sfancula
:-)


parlamentooooo
a meeeeeee
crisi di governooooooooooooo
mi sputaaaaaaa
cusumanoooooooooo
voglio solidarietàààààààààààà 

In news:Stefano_pll stebeltrame(_dellapll_)@
alice.it
 typed:

che classe! che eleganza! che professionalità! che educazione!
fosse per me, sarebbero già morti di fame da 25 anni!
rossi, gialli e blu!


 rossi, gialli e blu!
sono quelli che ci rappresentano nel mondo...
li beccano sulla tangenziale, si sputano, si scaccolano, usano elicotteri a 
sbafo...
io ci metterei anche i colori che tu hai "volutamente" (sappiamo che sei 
politicamente impegnata).
sappiamo che sei del partito del tortello-besciamello...
:))