Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il primo salame dell'ultimo maiale

Ieri pomeriggio, approfittando dell'inaspettata crisi di sonno dei
pargoli (memo male!!!), mi sono munito dell'attrezzatura per fare una
manutenzione al giardino di casa.
Mentre ero intento nella raccolta di foglie , che i platani vicini
depositano poco gentilmente sull'erbetta del praticelo, mi giunge alle
spalle Marco Gatti (attenzione! Non "Lui", al quale mi inchino con
devozione, ma il vicino di casa) che, dopo avermi affibbiato una
calorosa e dolorosa patacca sulla spalla, mi allunga un cartoccio
bofonchiando: <Tieni, salame! E' il primo dell'ultimo maiale che
abbiamo "sistemato" dieci giorni fa ...>.
Una meraviglia!!!
Come utilizzarlo?
Dopo un breve consulto e assaggio con la Silvana si e' scartata l'dea
di stagionarlo (troppo tempo e poi era gia' amangiucchiato ...) ed ha
preso piede l'ipotesi, poi verificatasi) di metterlo in padella la
sera stessa bagnandolo (prima e poi) con della Malvasia secca.
Il salame fritto e' piaciuto anche ai bimbi, Damiano, il piu' piccolo
si e' messo a piangere quando e'finito!
ora, una domanda: quanti e chi di voi sono stati da Nizzolo a
Villastrada (MN) per la Maialata?
Ciao
Norbi
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Al teimpu al cu' e i siuri i fan cum i voni luri
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
n0rberto vignali
(:) 
no...@cedi.unipr.it
/'\ 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Villastrada (MN) per la Maialata?
pronto al cimento. quando si parte ?
sgrunf !
______________________________________________________________
Viva tutte le vezzose...donne amabili e graziose...che non hanno crudelta' ...
Viva sempre, viva, viva...quel che sol da lor deriva...la maggior felicita' !

Villastrada (MN) per la Maialata?
Dettagli, please... cos'e'...?!
Il nome sembra... ehm... interessante...  Modena non e' mica tanto
lontana...

Villastrada (MN) per la Maialata?
Quando quando?
Voglio esserci!
Ciao,
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*


Il ristorante di Nizzoli e' conosciuto per menu tematici stagionali.
Ora e' il momento, fino a circa meta' marzo (mi pare chiuso il
mercoledi), del maiale; si mangia tutto, dalle orecchie alle zampe. 
Ho il depliant da qualche parte seppellito nelle quintalate di
carte-ricette che produco (tra news, web, mail etc.).
Appena lo trovo posto le date precise con il numero di telefono
e se ci vogliamo andare organizziamo ....
Altri temi certi sono le zucche e le lumache; queste le conosco
perche' tra agosto e settembre il buon Nizzoli viene a cucinarle al
mio Borgo per la festa di Liberazione (Rif. Com.), una meraviglia ...


mio Borgo per la festa di Liberazione (Rif. Com.), una meraviglia ...
... e se organizzassimo una puntatina anche li'... c'e' un posto
libero in agenda per settembre?

sono dietro l'angolo con un piede sollevato...
_____________________________________________
chi vuol essere lieto sia, del doman non v'e' certezza

Villastrada (MN) per la Maialata?
Per la Maialata mai (preferiamo farcele in casa...non fraintendere prego ;-)) ma
per le altre cene a tema si!: zucca, lumache ecc. sono spesso da Nizzoli.
Ciao
Adalberto
--
Automatic posted from 
mail.tin.it
 [194.243.154.49]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org