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Titolo: Farcitura per toast fatta in casa

Volendo preparare la farcitura per i toast in casa (qui da me non si 

trova già pronta) come la si potrebbe fare ?




 



sottiletta e prosciutto cotto?


 sottiletta e prosciutto cotto?



rotfl ma alla grande.....


 trova già pronta) come la si potrebbe fare ?





yugo ma che cazzo di domanda è





mi stavo chiedendo la stessa cosa


 mi stavo chiedendo la stessa cosa



anche perchè ci puoi mettere dentro il kez che ti per


 già pronta) come la si potrebbe fare ?



Da te non si trova già pronta??

Ma vendono anche "farcitura pronta per toast"?



dimmi che non è vero....



Bye, Ludwig.


 mi stavo chiedendo la stessa cosa



Evidentemente non avete mai chiesto un Toast Farcito al bar...



https://www.polli.it/prodotto/farcitoast-sottolio/






appunto stavo per dirlo, a casa tritare col coltello cetriolini, 

cipolline,peperoni, ecc sottaceto e mettere in una ciotolina con olio 

per un'oretta ma la scomodità è che se non ne fai spesso ti restano i 

barattoli aperti



-- 

capsy



le mie ricette qui: 

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php




-- 

Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus AVG.

www.avg.com



 

Proverò, Grazie.




 



ah beh, però a me non verrebbe di chiamarla "farcitura per toast", mi 

sembra più roba tipo patè per crostini


Il 15/09/22 14:08, Jamie ha scritto:


Stranamente la chiamano farcitoast e non patecrost...





nessuno è perfetto


 ha scritto:


Scusami l'impertinenza, ma oltre a quello che già è stato

 consigliato, tu cosa avresti messo?

Lo chiedo perché non faccio mai tosta, ma se capitasse...

Bellobillo





-- 


 





sono forse il più grande mangiatore di toast al mondo...

eppure mai sentito ne mai visto....

cazzo mi apri un mondo probabilmente.



voglio provare assolutamente


Bellobillo scriveva il 15/09/2022 :


Formaggio, porchetta e radicchio piastrato (in stagione) è la fine del 

mondo.



Quando non è in stagione il radicchio lo sostituisci con altra verdura 

di stagione alla piastra (zucchine, melanzane ecc...), non certo un 

trito di sottaceti di dubbio gusto e dubbia provenienza.



Bye, Ludwig.


 sono forse il più grande mangiatore di toast al mondo...



frequenti breaking toast in via irnerio?

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187801-d11801247-Reviews-Breaking_Toast-Bologna_Province_of_Bologna_Emilia_Romagna.html




19 ristorante in bologna, lol



cmq, toast super







il menu

https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/272629336_1120299098742667_2987547084776539740_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=c4c01c&_nc_ohc=iTUMp2VDCjUAX-akgFq&_nc_ht=scontent-mxp1-1.xx&oh=00_AT8LcnHDTIzekr65VYemyYeAJyp14ADptVLiYYeRW-H13w&oe=632897E1



 trito di sottaceti di dubbio gusto e dubbia provenienza.



questo spiega xké a me non piaccia minimamente mangiare fuori, bar e 

ristoranti.

Io a casa mia ci metto la verdura che ho pronta e spesso dopo la tostatura.


Scriveva Jk giovedì, 15/09/2022:


Bah. Ma io sinceramente non ho mai visto farciture di toast nei bar con 

quei prodotti.



Invece nella birreria che frequento spesso io i toast come ti ho 

scritto sopra li fanno eccome.





Bye, Ludwig.


 voglio provare assolutamente



ste robe non le avevo mai viste neppure io ma non sono uno che mangia 

volentieri fuori casa al volo.

Certametne robe del genere sono tendenzialemtne porcate: la verdura è al 

90% grasso e basta.

Io se metto verdura vorrei che mi facesse anche da verdura

Cmq se lo trovo lo prendo pure io 1 volta al mese posso cacciarlonella 

merenda dei figli.

Quelli piccoli.

Il grande lo apre e mi dice: "ma che cazzo c'avete messo?! Mi rovinate 

il bilanciamento della mia alimentazione. Il mio 6-pack?!"

Ho creato un mostro :-D


 nessuno è perfetto



Oh anche tu però puoi dire "ah ma guarda! no, non lo conoscevo!"

come vedi siamo in molti, non temere! :-)


Magilla ha spiegato il 15/09/2022 :


Eccolo là....

Il n. 31 sarà farcito con quel miscuglio indefinito denominato 

"conditoast"



Che poi non è nient'altro che (in stagione estiva e cambiando 

l'etichetta) il "condipasta" o "condiriso".



Gira che ti rigira quelli sono gli ingredienti che useranno.



Bye, Ludwig.


 cmq, toast super





per fortuna no dopo la prima volta che ci sono stato.....

conosco anche lontanamente la proprietà... lascerei perdere.



il toast a bologna è in via siepelunga

crudo e bufala


 Ho creato un mostro :-D



oddio santo


 il toast a bologna è in via siepelunga



che locale? siepelunga è la mia via prefe per i collinari (parlo di 

running) dopo sanluca e casaglia (ho già detto che sono campione di 

categoria della casaglia-sanluca)?

https://photos.app.goo.gl/A3PF76fKij9TzncB9






cmq, 5stelle5 con 1600 recensioni, così male non deve essere




 
https://www.polli.it/prodotto/farcitoast-sottolio/




sarà che sono un barbaro infedele non degno del minimo rispetto...... 

ma quando hai chiesto io ho pensato esattamente a questo ;-)

anche a me piace abbastanza



ma credo che farselo non sia molto conveniente, comunque carote, sedano, peperoni, rapa, cavolfiore e chi piu' ne ha piu' ne metta, tritati abbastanza sottili al coltello e poi fatti macerare in olio pizzico di sale e un pochino di aceto (?)



A&A



cmq, una ricetta si trova facile

https://www.funandfood.it/2022/01/30/farcitoast-homemade-versione-express-in-5-minuti/





 cmq, 5stelle5 con 1600 recensioni, così male non deve essere



e qua ti sbagli alla grande..... ed è qua il grosso failure di tripadvisor.



è forse la via più merdosa del centro storico con fiume di gentaglia 

studenti o marmocchi....

non c'è NULLA di qualitativo in quel locale e in quel toast. ha un 

vantaggio ed è il motivo per cui è in lista così in alto.....



E' ENORME.



fine. punto. caput.



dai fino a qualche mese fa al primo posto c'era il kebabbaro in via 

delle moline.....




 studenti o marmocchi....





Va bene che manco da qualche tempo.  Ma davvero via Siepelunga ora sta in 

centro storico?

  E il convento di clausura al numero 51 dove lo hanno piazzato?  al Palazzo 

dei Notai?



Paolo


 



trueissimo. che poi non è male nemmeno lui.

ci prendo abbastnza spesso da asporto lo schwarma per mio figlio (e le 

patate da amor di patatina, ex amor di patata)



ovvio che però non può essere il migliore ristorante della capitale 

mondiale della bontà


 in centro storico?



Si riferiva a via irnerio, dove sta la tosteria che ho linkato



rabbrividisco



io continuo a rabbrividire, ma siamo o non siamo in un gruppo di cucina? 

e dovrei approvare/conoscere quelle merdate lì? dai sii serio.



e comunque se vogliamo essere onesti a casa mia quando si parla di toast 

si parla di un panino alla piastra con farciture atte ad essere 

scaldate, sennò è un tramezzino oppure un panino.


 ha scritto:


Ok grazie, il ero rimasto al cotto e formaggio.

Bellobillo



-- 


 anche a me piace abbastanza



Meno male che almeno uno 'normale' c'è...




 e dovrei approvare/conoscere quelle merdate lì? dai sii serio.



non fare la radicalchic! :-D

chi t'ha detto di approvarle?




 
https://photos.app.goo.gl/A3PF76fKij9TzncB9




LOL. Cista!


 nessuno è perfetto



non è una crema, è un concassèe piccolissimo



-- 

capsy



le mie ricette qui: 

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php




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www.avg.com



 scaldate, sennò è un tramezzino oppure un panino.



infatti il toast farcito si scalda con tutto dentro, non si mette la 

farcitura a freddo



 voglio provare assolutamente



a me piace




assolutamente no, il farcitoast somiglia da vicino all'insalata 

capricciosa sottaceto ma in pezzi piccolini



 
https://www.polli.it/prodotto/farcitoast-sottolio/




ma con tutta la roba buona che uno può avere in giro per casa da mettere in un toast, ci devi ficcare dei sottoli? che poi sono roba che tipicamente si mangia a temperatura ambiente. e di sicuro ungono tutto il pan carrè...mah


 ma con tutta la roba buona che uno può avere in giro per casa da mettere in un toast, ci devi ficcare dei sottoli? che poi sono roba che tipicamente si mangia a temperatura ambiente. e di sicuro ungono tutto il pan carrè...mah



beh qui e' facile, non ho seguito il link ma ho capito :)



io i sottoli TUTTI li tengo a sgocciolare fino all'ultima goccia,

se carciofini li strizzo finanGo

se nell'utilizzo vogliono l'olio evo/semi, metto quello della mia bottiglia ;-)


 



ecco.


 farcitura a freddo



Io non ce l'ho la piastra col coperchio che si chiude, come hanno nei bar...

se metto tale farcitura nel tosta-pane, codesta farcitura ci si squaglia dentro:-(

Meno male che non amo tanto i sottaceti!



DDV


 a me piace



Dai, 2 normali




 

https://www.coelsanus.com/it/product-detail/45/146/farci-toast-classico




Comunque errore mio, mi dimentico spesso che esistono molte Italie...




 ma con tutta la roba buona che uno può avere in giro per casa da mettere in un toast, ci devi ficcare dei sottoli? che poi sono roba che tipicamente si mangia a temperatura ambiente. e di sicuro ungono tutto il pan carrè...mah



Correva l'anno... miii come correva... oltre 12 lustri... meglio non 

pensarci



Erano i migliori toast della zona: fette di pan carré leggermente 

imburrate all'interno, prosciutto cotto, assolutamente non spalla, e 

fontina; entrambi non in quantità liguri :-)

Sovrapposte poggiata la seconda fetta di pan carré, appena appena 

imburrate le fette all'esterno e via nel tostapane.

Se richiesto liscio, così veniva servito, avvolto nel tovagliolo se 

richiesto farcito, nel frattempo che cuoceva, si tagliava i sottaceti, 

non i sottolii, cetriolini a fettine sotttili in senso longitudinali, le 

cipolline e i carciofini. Chi lo desiderava un leggero velo di senape 

sulla fetta superiore prima di richiudere e servito.



Gi



il "tosta pane" è per fare pane tostato non toast, io ho la piastra 

sopra-sotto (tostiera) ma per velocità il 90% delle volte uso la padella 

anti-ade e buonanotte




non ho capito se i sottaceti venivano messi in "cottura" o dopo


 anti-ade e buonanotte



Eh, lo so, solo che ci facciamo "tutti" anche i toast, comunque grazie per la dritta: mai pensato di fare i toast nella padella anti-ade.

Certo che a pensarci bene era proprio l'uovo di colombo, sigh!



DDV


 non ho capito se i sottaceti venivano messi in "cottura" o dopo



Assolutamente dopo



Gi


 



Nel tostapane (quello coreografico che sputa fuori il pane) il formaggio 

si scioglie e cola fuori.



Pulire poi è un casino perché questo tipo di pulizia non è prevista.



Io tosto il pane nel tostapane, poi una volta riempiti li cuocio nella 

friggitrice ad aria, ho quella grande a fornetto.



Avevo una piastra De Longhi ma è andata a donnine allegre abbastanza in 

fretta, fa saltare il contatore.




 sottiletta

E comunque se fate i toast con le sottilette avete poco da fare i 

fenomeni...



E quello che li fa Bufala (acquosa e sprecata) e crudo spero che il 

crudo non lo riscaldi...



Il Toast alla Briatore si fa con il Pata Negra e il Caviale Bianco.



Buon Toast a Tutti!




 

io faccio di solito salsa tonnata con sottaceti

https://www.oggicucinamirco.it/salsa-tonnata-con-sottaceti-per-tramezzini/





 



infatti NON è fatto per i toast ma solo per tostare fette di pane




scusa ma dissento




quelli sono tramezzini, non toast



 trova già pronta) come la si potrebbe fare ?



Premetto che io non mangio MAI toast classici per il semplice motico che 

il pancarre' mi fa vomitare



Se capita che mangio un toast, mi trovo nelle seguenti due situazioni 

alternative:



1 - sono in giro in bici e, a quel punto, potrei farcirlo anche con la 

merda, quindi qualunque cosa commestibile ci mettano dentro mi sta bene



2 - sono a casa e non ho assolutamente voglia di cucinare (rarissimo), e 

allora procedo in questi modi.



se ho pane buono e affettabile, uso questo e non uso il pancarre'



se ho della fontina, uso questa e non uso le sottilette



se ci metto il crudo, ce lo metto a fine cottura



roba cruda tipo sottaceti, che mi piacciono freddi, a contrasto con il 

pane caldo mi fan cagare



roba cruda tipo salumi e formaggi vari di qualita', che mi piacciono a 

temperatura ambiante, ce li metto dopo aver tostato il pane, salvo 

alcuni formaggi tipo la fontina che regge il calore e non si rovina come 

gusto, allora la metto dentro durante il toasting


 per un'oretta





https://ibb.co/jRp7yfR




Ora metto tutto in un vasetto e ci aggiungo l'olio.




 



li hai passat anche in aceto però, prima vero?


 li hai passat anche in aceto però, prima vero?



Vino bianco




 Ora metto tutto in un vasetto e ci aggiungo l'olio.



mi stai facendo venir voglia di un maxitoast farcito ;-)



A&A


 



ed il botulino cosa ne pensa?


Il 16/09/2022 10:13, Yugo ha scritto:


non basta, ammuffiranno presto




aceto ?  . . . di vino bianco ;-)


 



Non faranno in tempo...




 ed il botulino cosa ne pensa?



Quanto tempo pensi resterà nel frigo ?




 



La giardiniera era già sottaceto, i peperoni e i carciofini sottolio.



Perché dovrebbero ammuffire presto ?





Scusate l'ignoranza, ammuffire e botulino sono la stessa cosa?



Perche' a me dicevano che il botulino non si vede non si sente ecc.... 

mentre la muffa si vede eccome (ovviamente la tolgo ma mangio resto)


 



Il gusto dei sottaceti rimane intatto e arricchisce.

Perché mai andrebbero scaldati?



Gi



ok!




perchè tu non l'hai specificato



 



no, ti rimando alla mia pagina descrittiva:

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/botulino_1.htm




 no



ok, appurato che muffa e botulino sono cose diverse, nel tuo link c'e' 

scritto che "tutti i SOTTOLI" sono a rischio



io penso che sia falso, visto che ad esempio i miei sottoli sono TUTTI 

prima sbollentati nell'aceto


 ha scritto nel messaggio 

news:tg1fnt$3m3bs$1...@dont-email.me...


Comunque mettigli anche il sale (abbondante).



Poi ....... può capitare che, per qualche motivo, il vasetto rimane 

semivuoto in frigorifero per un certo tempo.

Per cui io le verdure o qualsiasi altro prodotto da mettere in vasetti, 

anche uno solo, li tratto in maniera che possano durare anche mesi.

Se non anni.

-- 

Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it





 prima sbollentati nell'aceto



eh cazzo, dai.

Sono a rischio ma se li passi in aceto rischio finito, eh!


 DDV



in realtà non sarebbe proprio l'ideale in quanto il teflon non andrebbe 

scaldato "a secco"



meglio una piastra magari



come parli bene




il perchè tecnico-filosofico non lo so ma si fa da sempre così, forse 

perchè aprire un toast cotto non è proprio agevole



 va che bella foto....



I piatti vanno presentati in bella calligrafia



https://ibb.co/wpmcxZh










bella foto ma non dire in giro che quella è paella e "ciega" per di più!!



 bella foto ma non dire in giro che quella è paella e "ciega" per di più!!



Illuminami!







riso impastato e non sgranato, la "paella ciega de mariscos" ma di pesce 

non se ne vede, sembra tutta verdura



 

Dici che non devo mantecarla con burro e parmigiano e ci devo pure 

mettere dentro del pesce ?





Ci hai ragione, ci hai:-D

Bisogna tirare le orecchie a capsyno:-D



DDV


 Dici che non devo mantecarla con burro e parmigiano



bè ok mi stai trollando




uff, ma voi conoscete solo il teflon che sia antiade??

ho una grigla che uso da anni in alluminio pressofuso che va a mille

e svariate padelle in pietra....



 



La prossima provo a farla senza il Taleggio






 

Per il riso non sgranato ho già mandato un piccione viaggiatore di scuse 

a tutti quelli che l'hanno mangiata (molti spagnoli) trovandola 

inspiegabilmente molto buona, non sospettando affatto che non fosse una 

Paella.



Per quanto riguarda il pesce ovviamente c'è anche se effettivamente si è 

nascosto bene, mancano i gamberi perché la mia compagna si era 

dimenticata di comprarli. Non metto mai cozze e vongole (che mi 

piacciono molto ma in altri contesti) perché secondo me (che sono 

Ignorante) non apportano più di tanto al gusto e cuocendo hanno la 

tendenza a diventare gommose. Di solito metto calamari a tocchetti, 

polpo, gamberi sgusciati e bacalao (che qui mettono ovunque). Ogni tanto 

anche Coda di Rospo o code di aragostine.



In ogni caso la foto si chiama Paella Ciega e non Paella Ciega de 

Marisco, quindi il pesce potrebbe benissimo non esserci senza che io 

debba essere condannato a morte dal Re.



Se dice que una paella es ciega cuando se puede comer con los ojos 

cerrados sin tener en ningún momento que llevarse las manos a la boca, 

es decir, que absolutamente todo lo que va a la paella debe de ser 

comestible: sin cáscaras, ni huesos, ni espinas, ni nada que se le parezca.



Preferisco farla ciega perché non devo stupire nessuno con effetti 

speciali e coreografici da Trattoria, e che così si può comodamente 

mangiare usando solo la forchetta e non anche le mani.



Pesci e crostacei li preparo al forno o alla griglia, da assoluto 

dilettante non fenomeno.



Fino ad oggi non ho ancora ucciso nessuno... e nessuno si è mai 

lamentato. Ma forse sono solo dei falsoni.




 



forse hai frainteso il tono con cui faccio le mie considerazioni e ne 

hai ben donde conoscendomi da poco, in effetti tendo nei miei commenti 

ad essere a volte troppo drastico e categorico ma non è mai con 

cattiveria, arroganza o voglia di essere Re, qui ormai mi conoscono e mi 

prendono come sono (e spesso mi prendono anche per i fondelli), i  miei 

commenti sulla cucina vengono da 42 anni di lavoro e la voglia di far 

partecipi della mia esperienza gli amici di i.h.c. e, si, ho anche avuto 

una Trattoria e ho anche conosciuto la paella ciega maiorchina e 

continentale e "sempre", là, l'ho sentita chiamare "de mariscos" ma 

probabilmente come dici tu ci sarà anche quella senza.

se ti ritieni offeso per i miei commenti mi scuso ma non posso 

modificare, dopo tanto, il mio modo di esprimermi.

ultima cosa io sapevo che quelli che ficcano lo stocco dappertutto sono 

i portoghesi, ma forse sbaglio



quotando tutto commento che:







ognuno difende a spada tratta i figli suoi..... sempre.

anche se putroppo i figli sono dei coglioni.


 mondiale della bontà



si si non affatto male concordo.



l'hummus è molto buono lo fanno quotidianamente con ceci freschi.... che 

poi sia il migliore di bologna


 anche se putroppo i figli sono dei coglioni.



questo e' l'andazzo attuale, purtroppo



la generazione dei miei genitori se eri un coglione te lo facevano 

capire sia in privato sia in pubblico


Il 21/09/2022, Mardot ha detto :


Quelli di adesso nemmeno in privato, ed è là il dramma.



Bye, Ludwig.


 Quelli di adesso nemmeno in privato, ed è là il dramma.



eh già.

Una chiave di lettura, se si ha voglia di leggere, "la società signorile 

di massa" di L. Ricolfi

Poi se proprio si vuole soffrire si può pure leggere

"Il danno scolastico : la scuola progressista come macchina della 

disuguaglianza"  di P.Mastrocola

Sei tu giusto Ludwig che raccontavi delle lezioni di latino fatte alla 

vicina del liceo?

Ecco lì c'è tutto spiegato x bene cosa è successo e il xké


Scriveva Jk mercoledì, 21/09/2022:


Cavoli che memoria....

Proprio io.



La terza media (fatta 3 anni prima) bastava x fare versione che qualche 

anno dopo facevano in 3 del liceo scientifico.



Bye, Ludwig.


 anno dopo facevano in 3 del liceo scientifico.



Ricolfi dice (e porta dati) che la produttività della scuola si è più 

che dimezzata e la riforma che ha tolto il latino alle medie è stato il 

primo salto quantico.

In effetti la Mastrocola spiega molto bene anche il fatto del latino, 

della parafrasi dell' Iliade fatta da Monti ecc.




 della parafrasi dell' Iliade fatta da Monti ecc.



eh eh eh 

oltre il latino e l'iliade c'era l'orlando NON RICORDO quale :(

con la preparazione delle medie ho passato 3 anni di liceo scientifico 

aprendo appena i libri, al IV . . . sono iniziati i dolori



oddio don chisciotte :)  un vago ricordo di averlo studiato


 parafrasi dell' Iliade fatta da Monti ecc.



Pensa che ho trovato il quaderno di 5 elementare di aritmetica di mia 

mamma.



E facevano già le espressioni algebriche, cosa che noi Intendo dei miei 

anni) abbiamo cominciato, se non ricordo male, in 2 media.



Bye, Ludwig.