Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 01/07/06

PASTA ALLA NORMA
O
SPAGHETTINI AL RAGU'
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INVOLTINI MEDITERRANEI
O
FRITTATA DI ZUCCHINE
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CONTORNO DEL GIORNO: CAROTE AL BURRO
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vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 FRITTATA DI ZUCCHINE
cipolla olio, soffriggere, buttare le zucchine tagliate e qualche pomodorino 
+sale e pepe, quando sono quasi cotte metti le uova ? la fai alta o bassa ?
Marco 

 +sale e pepe, quando sono quasi cotte metti le uova ? la fai alta o bassa ?
No dai, il pomodoro nella frittata no!
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D00PAR
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 ha scritto nel messaggio 
news:%Zrpg.5955$yg6....@tornado.fastwebnet.it...
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più semplice: zucchine trifolate+uovo e stop
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 No dai, il pomodoro nella frittata no!
boh, c'č chi mette pomodoro dappertutto... secondo me č un po' come la 
panna, uno crede di migliorare un piatto invece lo peggiora.
Poi trovare pomodoro maturo e dolce č difficile, di solito sono acidi e 
senza sapore o quasi.
Quando č piena stagione dei S. Marzano o comunque dei perini li compro 
molto maturi, li faccio andare come salsa poi li passo al setaccio.
In questo periodo cerco di comprare cuori di bue veramente maturi, che 
in insalata sono gli unici che  mi piacciono.
Stamattina, al mercato, uno dei banchi figosi, quelli con allestimento 
molto curato, ne aveva di completamente VERDI. Ma chi li mangia cosě?!?

 molto curato, ne aveva di completamente VERDI. Ma chi li mangia cosě?!?
Pomodori verdi fritti? :D
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<<La giraffa ha il cuore lontano dai pensieri: si e' innamorata ieri e 
ancora non lo sa.>> (Stefano Benni)
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 molto curato, ne aveva di completamente VERDI. Ma chi li mangia così?!?
Vieni in Puglia e capirai chi li mangia verdi.......
Dopo 35 anni che vivo qui, non mi sono ancora abituata a questa cosa, per
me il pomodoro verde è immangiabile, eppure dappertutto fanno a gara per
scegliere quelli + verdi per l'insalata, mah.....
Francy
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"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 più semplice: zucchine trifolate+uovo e stop
e che c'è di meglio di una cucina semplice? ;)
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 e che c'è di meglio di una cucina semplice? ;)
Più che altro senti i sapori degli ingredienti, altrimenti, a scanso di 
una notevole abilità, viene fuori il solito pappone.

 scegliere quelli + verdi per l'insalata, mah.....
Mi č capitato di mangiarli verdi, ma rispetto a quelli rossi ben maturi 
non c'č paragone, sembrano delle rape.

"Lcr" <cortera...@VIAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:44a65e17$0$3111$4faf...@reader1.news.tin.it...
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nei meandri della memoria qualcosa mi dice che ho letto da qualche parte che 
i pomodori verdi sono in qualche modo velenosi. chi ne sa di piů?
ciao, capsy 

 non c'è paragone, sembrano delle rape.
E mi sa che sono anche pieni di solanina! :)
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<<Non piangere che mi bagni i coglioni.>> (Da "Paprika")
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 i pomodori verdi sono in qualche modo velenosi. chi ne sa di più?
Si, come tutte le parti verdi delle solonacee contengono solanina, 
sostanza tossica per l'uomo (in particolare per il feto se non erro)!
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<<Lui, delle donne, guarda gli occhi e le mani... E' come comprare 
Playboy e leggere l'articolo di fondo.>> (da "Volere volare")
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Pomodori verdi fritti? :D
mi hai tolto i tastini dalle dita... oppure marmellata di pomori
verdi... comunque molte persone (mia madre inclusa) per l'insalata
prendono quelli non del tutto maturi, screziati di verde... terribili,
per me.

 per me.
Anch'io preferisco di gran lunga quelli maturi, per l'insalata non 
proprio quelli rossissimi, giusto un po' + "croccanti"!
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mi associo!
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D.
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Provare, provare e riprovare...
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 verdi...
con che formaggio?
a me paice con gorgonzola :-PP
ciao


 sostanza tossica per l'uomo (in particolare per il feto se non erro)!
Vuoi dire che almeno l'80% dei baresi sono prossimi alla morte? :O
Scherzo ovviamente ;)
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