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Titolo: Lattuga...

...da mangiare cotta?
Quale e come?
Tenete presente che mi piacerebbe anche farla in modo da darne alla mia
bimba (6 mesi fra 5 giorni :-*).
Accetto suggerimenti, perche' di cruda ne mangio tantissima, ma cotta
non l'ho mai fatta. Immaginerei una specie di pure' di lattuga, ma boh?!?!?!
Dany :-)

 Dany :-)

porri+piselli+lattuga
ma che bello rileggerti !!!!
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 porri+piselli+lattuga
buona!!! Questa per noi. La piccola inizia con i piselli domani, nel
passato. I porri glieli ho dati una volta ma non li ha graditi.
Che tipo di lattuga metti di solito?
Grazie mille, gentilissima!

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'spetta che controllo .... e' la lattuga cappuccio  
http://www.mercatolusia.it/lattuga.htm
per i porri .... eliminali !!
e' ancora piccina ha tutto il tempo per imparare a gradirli
con la lattuga ci puoi fare anche una crema / vellutata
burro+cipolla+lattuga+latte/acqua parmigiano qualche crostino 
e io me la mangio ancora qualche volta :))
Liana

 ma che bello rileggerti !!!!
ma grazie ....
io non ho mai smesso di leggere
e' che ora mi sta tornando la voglia di partecipare :)) 
Liana

 pizzico di sale (per me pochissimo e solo grosso)
scusate, sarà che il mì figliolo (19 mesi) mangia ancora pappette fatte 
di pastina in passato di verdura (con l'aggiunta solo di parmigiano e 
evo), perché di masticare proprio non ne vuole sapere, ma: sale, burro, 
cipolla, porro... non è un po' presto per una creatura di 6 mesi?

 burro+cipolla+lattuga+latte/acqua parmigiano qualche crostino 
Che buono, com'č il procedimento per preparare questa crema?
Mi piacerebbe tanto provarla..
Grazie ;)
radem
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vita

pietro c ha scritto:
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si, secondo me.

Scusate l'intromissione: lo sapete vero che la lattuga cotta è un
calmante? cioè aiuta a dormire, quindi non esagerate nelle quantità
nel darla ai piccoli a meno che non siano come erano i miei che non mi
hanno fatto dormire per anni. Ciao a tutti Nonna Sisi

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io sono stata una mamma notoriamente talebana nel senso che ho cresciuto i
figli seguendo prima di tutto il mio istinto condito con un po' di ratio
(per la cronaca e per chi non ricorda le puzzole oggi hanno 18 e 16
anni!!!)
 
burro? a 6 mesi e' presto?
ok un pochino di olio magari con un goccino di latte e abbiamo un burro
compatibile con i 6 mesi :)
per essere ancora piu' ligi latte a scaldare un pezzettino di porro i
piselli alla fine la lattuga e prima di servire un filo di olio buono ...
voila' una versione per cuccioli anche cucciolini, e le prime volte basta
una schiacciata con il cucchiaio e diventa una cremina ruvida deliziosa
vogliamo un piatto unico? una cucchiaiata di ricotta del prosciutto
tritato ... 
anche se io ho sempre cercato di evitare i papponi unici preferendo i 
piattini distinti :))))
in questo modo poi io preparavo una sola pietanza per piccoli, grandicelli
e adulti!!!!
L.
 

 calmante?
Grazie, Nonna Sisi, per la precisazione. Non lo sapevo. Allora prob
evitero' e chiedero' al pediatra la prossima volta.
Grazie mille, davvero.
Dany :-)

 radem
:)))
procedimento ... che parolona io vado di naso
ma anche, e piu' spesso, in base al tempo a disposizione
cmq burro a fondere, cipolla ad ammorbidire (per me quasi unicamente rossa
di tropea presa dal mio spacciatore del mercato) quindi la lattuga
sempre spezzata a mano e non con il coltello e in quantita' generosa
intanto latte, o latte+acqua in proporzioni a piacere, o solo acqua (nella
versione trista) a scaldare
quando la lattuga e' sfumata, copri di liquido caldo e porti a bollore
aggiustando di sale ma sempre imvvho il sale non serve proprio
e' pronto in pochi minuti 
prima di servire una minipimerata generale per farne crema e in tavola
decorato con prezzemolino o parmigiano o qualche ghirigoro della
innominata e accompagnato con una ciotola di crostini croccanti
la consistenza si puo' variare aggiungendo (in cottura prima
della lattuga) un paio di patate a cubetti
questa tecnica la utilizzo oltre che per la lattuga anche per i piselli
(ma solo freschi) o le carote
nel caso variano solo i tempi di cottura
banale confortevole (s)consolante :))))
L.

 e adulti!!!!
Beh... a me quello che preparo per lei piace un sacco!!!

 banale confortevole (s)consolante :))))
Ottimo, stasera se riesco me lo preparo con la lattuga che ho in frigo 
ed userò il latte fresco con un po' d'acqua.
Ti ringrazio, gentilissima..


 Beh... a me quello che preparo per lei piace un sacco!!!
al decimo giorno di patata e carota lessa ho capitolato ...
nenache al gatto piacevano ....
il mio primo figlio fece anche un ittero finto per eccesso di carotene
a furia di ciucciare le carote lesse !!!
Liana