Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette

bloccata da un forte mal di schiena, per ammazzare il tempo mi sono messa a 
sistemare le varie ricette prese da ihc negli ultimi 6 anni. Ne ho 
centinaia. Mi sono accorta che ne avrň provate sě e no una decina, eppure 
ogni volta che ne ho salvata una mi sono riproposta di provarla prestissimo.
Succede anche a voi?
Silvana/ che adesso inizia a catalogare ed eliminare le mille riviste di 
cucina che ha per casa 

 Succede anche a voi?
Piů o meno sě... ;-)))
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 cucina che ha per casa 
Mi capita pure questo :( Anche se ultimamente ne sto comprando davvero 
poco. Tendono ad essere un po ripetitive.
-- 
bye Stefano
     Siamo nani che camminano sulle spalle di giganti.
     [Bernardo di Chartres]

 
No a me no. 
Non salvo mai le ricette: vado a cercarmele con google se proprio ho il 
raptus di provarne una :)
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 Succede anche a voi?
Sempre.
Adesso sto usando un programma (Accuchef 6.6) che mi sembra fatto molto 
bene, tutti gli altri a parte DBRicette non soddisfavano le mie 
richieste, ma quest'ultimo ha una gestione degli ingredienti bulgata, 
mentre quella di Accuchef è bella assai ed ha un import wizard comodo 
comodo.
Peccato che il tempo sia tiranno...
Joe

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Io ho catalogato praticamente tutto il mondo, e non mi ci far pensare ma 
dovrei metterle a posto anche io sigh.....devo dire che ne avrň provate 
all'incirca una ventina, se c'č una ricetta che mi stuzzica vengo presa da 
raptus e me la faccio la sera stessa :-)
io le ho semplicemente copio-incollate con word, ma sto cercando un sistema 
per  crearmi un database che mi permetta di ricercarle anche a seconda degli 
ingredienti che si ha a disposizione.....access me lo sto studiando adesso, 
voi cosa usate come catalogatore?
-- 
"Non ci fu mai un genio senza un'insegnante di follia" 

 provarla prestissimo. Succede anche a voi?
sě... ahimč :-)
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 Adesso sto usando un programma (Accuchef 6.6)
Mi hai incuriosito... mi sa che mi scarico il Trial...

Silvana Belleri ha scritto:


Io sono una via di mezzo tra TT e gli altri, nel senso che salvo solo le
ricette che al 100% sono sicura di provare, e lo faccio SEMPRE, per il
resto ho una buona memoria e quando ho bisogno vado a ricercarle con
google.
Cmq č importante fare lo svecchiamento ogni anno, se si vede che una
ricetta per caso non č stata mai provata inutile conservarla ancora.
Con i giornali invece pulizia annuale differente, conservo le pagine che
mi interessano, schiaffate in buste traforate e catalogate in un
raccoglitore a seconda di cosa sono, antipasti, primi etcc....
Francy 
-- 
"ne sutor ultra crepidam" con special dedica
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:dg3gis$3ve$1...@area.cu.mi.it...

Io salvo solo le ricette sperimentate, personalizzate e approvate... 

 Mi hai incuriosito... mi sa che mi scarico il Trial...
Io purtroppo ho pochissimo tempo per usarlo, ma mi sembra molto ben 
fatto. Se hai qualcosa da chiedere sono qua.
Joe

 comodo.
ma hai la  trial?
steo153
-- 
Gli animali si nutrono, l'uomo mangia, e solo l'uomo intelligente sa mangiare
                                          [Anthelme Brillat Savarin]

 ma hai la  trial?
Si, ha 60 usi e l'ho usata una 12na di volte. Finora copre TUTTI i miei 
bisogni, esclusa la ricerca per prezzo delle ricette per fare menù 
stando in un certo budget (calcola automaticamente il prezzo della 
ricetta ma poi il prezzo viene messo nella preparazione e non in un 
campo specifico ricercabile)
Non arriverò al 20mo uso prima di pagarla, costa anche molto poco (una 
20na di dollari), ed è molto meglio di quella cagata dell'etoille che 
costa 200 euro...
Joe

 campo specifico ricercabile)
l'ho visto, si e' vero e' molto ben fatto e semplice da usare
steo153

 
Krecipes. Ottimo.
Saluti.
Dany

 Krecipes. Ottimo.
Uella ! Sourceforge... interessante.
Adesso sto usando Accuchef, ma dimmi un po' se Krecipes fa queste cose:
1. Collega gli ingredienti (ad es. nel database degli ingredienti ho i 
pomodori, io sto inserendo una ricetta che richiede i pomodori ramati. 
Invece di inserire un nuovo ingrediente collego il pomodoro ramato ai 
pomodori)
2. Gestisce i sinonimi (più o meno come sopra: ad esempio riconosce che 
carota - carote sono la stessa cosa)
3. Gestisce informazioni sugli ingredienti (Per accuchef pomodori e 
pomodori maturi sono comunque dei pomodori)
4. Gestisce le categorie libere (posso categorizzare la ricetta come 
"Campania, estate, verdura, primo" oppure come "Secondo, natale" e poi 
posso ricercare le singole categorie senza impazzire)
5. Gestisce i prezzi degli ingredienti oltre alle informazioni alimentari
6. Ha un import wizard intelligente per caricarvi ricette in altri formati
7. Quando si inserisce una categoria/ingrediente ecc... nuova in una 
ricetta non mi fa impazzire ma la aggiunge automaticamente nel database
Queste cose Accuchef le fa.
Queste invece non le fa, e se Krecipes fa quelle sopra e queste sotto me 
lo scarico:
1. Aggiunge calorie e prezzi in due campi distinti della ricetta, che 
poi posso ricercare
2. Trasforma un ricetta in un ingrediente che poi aggiunge nel database
3. Permette di inserire una ricetta in un'altra ricetta. come 
ingredienti/categoria/preparazione (queste due Magik Chef le faceva)
4. Impostando alcune caratteristiche valida su tutti i campi mi crea un 
menù (ad esempio menù invernale che costi meno di 10 euro a testa con 
tre piatti di pesce, uno di carne e un dolce)
Grazie,
Joe

 Joe
Approfitto per chiederti una cosa: sto provando il programma in questione e 
mi piace assai, sto provando a smanettarci, mi dai una delucidazione sul 
campo "yeld"? il mio inglese scolastico fa le bizze......presumo che in quel 
campo ci vadano le porzioni (per 3, 4 o 6 ecc.ecc.) ma quello che mi suona 
strano sono le nomenclature di fianco....servings, sandwich, cakes, pizzas 
ecc.ecc......non bastano già le category??? quelle cosa servirebbero?
grazie mille
-- 
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo." 

 ecc.ecc......non bastano già le category??? quelle cosa servirebbero?
Si sono le porzioni. Puoi cambiare la tipologia delle porzioni, ad 
esempio le dosi indicate possono essere per 4 porzioni, per una torta o 
per 30 biscotti. Serve per il calcolo dei costi a porzioni e delle 
calorie a porzione, tanto caro alla mia ragazza...
Joe


Ma porca miseria è vero!!! intanto ti ringrazio per le dritte, ci vorrà un 
mese per passare da un semplice copia e incolla di word ma il gioco vale la 
candela! fra l'altro ha una funzione che mi fa impazzire e che cercavo 
disperatamente: col filtro metto gli ingredienti che ho e oplà....tutte le 
ricette fattibile.
Grazie mille per le dritte


 tre piatti di pesce, uno di carne e un dolce)
Gestisce le diete ma non i menu con i prezzi.
Vedi un po'. E' free per cui scaricarlo e provarlo ti costa solo un po' 
di tempo. Io lo trovo comodo per la liberta' che ti da' nell'utilizzo, 
comunque casalingo. Per specificita' varie sarebbe meglio che lo 
provassi. Sempre su sourceforge trovi anche Gourmet, che fa per es. la 
ricetta che poi puo' essere un ingrediente, magari per te potrebbe 
essere piu' indicato.
Saluti.
Dany :-)

 di tempo. Io lo trovo comodo per la liberta' che ti da' nell'utilizzo, 
Ecco, con i soldi ce la posso fare ma con i tempi no...
Magari mi guardo Gourmet, Krecipes secondo me potrebbe diventare 
interessante alla sua sesta o settima versione, un po' come Accuchef che 
all'inizio era una ciofeca.
 > Saluti.
Ciao e grazie mille per le informazioni !!
Joe