Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pentole ed Accessori

Ciao a tutti,
io sono Enrico, scrivo per la prima volta a questo gruppo e mi accingo
a mettere su casa da solo. La mia esperienza in cucina e'  nulla, ma
ho tanta buona volonta' e spero di far bene. Dovendomi attrezzare ho
un dilemma: le pentole (padelle etc. etc.) le compro in acciaio o
alluminio ?? Datemi un consiglio ed anche dei link per acquistare.
Grazie e saluti
Enrico


Ciao
dipende da quello che devi fare, comunque in linea di massima allumimio.
Ciao
Fabio

 
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Per farla veloce veloce, che c'ho un sonno bestia :-)
Acciaio: cattivo conduttore ma belle, solide e non troppo costose
Alluminio: buonissimo conduttore ma bruttine e abbastanza delicate 
Rame: nonplusultra di conduttore e magnifiche, ma delicate e carissime
P.S. una ricerca a ritroso su 
http://groups.google.com
 ti farebbe
scoprire che:
a) esistono anche altri materiali
b) questa domanda viene fatta con una cadenza tale da farmi chiedere 
perche' nessuno ha mai fatto una FAQ di ihc... ;-)
P.P.S. Mamo, adattando l'aggeggio per il tag OT, potresti creare un
risponditore automatico per domande frequenti: un roboFAQer... :-)))
-- 
Ciao,
Speck

>dipende da quello che devi fare, comunque in linea di massima allumimio.
i miei avevano un ristorante ed ho visto che quasi tutte le pentole
'professionali' sono per la gran parte in alluminio ma....
la cosa che mi sono sempre chiesto č:
non vi risulta che diversi testi scientifici hanno sottolineato la
stretta realzione tra lingerire polvere di alluminio e l'insorgere
dell'alzeihmer?
..io sapevo che le posate in alluminio erano state abolite proprio per
questo motivo.
Se non sbaglio anche le cioccolate svizzere e tedesche non vengono piů
incartate in alluminio ma in prodotti simili all'apparenza ma che non
contengono alluminio proprio per lo stesso motivo.
Cercando con google questa č solo una prima pagina a cui ho dato
un'occhiata per avere conferma di quello che dico
http://www.laleva.cc/almanacco/alluminio.html


le compri  a seconda dell'uso che devi farne :-))
dai un'occhiata in archivio se ne è parlato allo sfinimento .-).
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

 
e se proprio non hai nulla vai all'Ikea e compri lo Start Box :-D
E non mi smestolate: se uno non ha nulla da qualche parte deve pure 
cominciare e almeno cosi' non sperpera un capitale in acquisti poco saggi 
:)
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 c'e' anche uno start box di Agnelli, che non e' male
Uno start box generico e misto, oppure di quelle di alluminio? Sul sito non
ce n'è traccia...
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
Davvero? Sono curiosa: mica hai un link?
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Grazie: ho letto cmq la tua descrizione nell'altro post
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ti mando due link che io ho trovato abbastanza utili.
http://www.ricetteonline.com/conoscere/utensili_pic.php
http://www.sapsitalia.com/fiches.asp
-- 
ciao
gg

 c'e' anche uno start box di Agnelli, che non e' male
Quoto anch'io: cominci con un kit di sopravvivenza che ti dà la
tranquillità di poter cucinare quel che occorre tutti i giorni, poi col
tempo ti compri le pentole 'speciali' secondo i tuoi gusti, la tua
esperienza e le tue inclinazioni in cucina.
Soprattutto evita le batterie di pentole ipercomplete: costano, tengono
posto e poi non sai dove mettere la casseruola in alluminio pressofuso,
il coccio, la marmittona per le zuppe, la padellona antiaderente ecc.
ecc.
-- 
Luisella