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Titolo: Peperoni alla piastra help!

Ciao a tutti, ho un piccolo problema che sicuramente saprete risolvermi.
Ho letto su un gioranle una dieta che vorrei seguire. Unica mia perplessità
sono questi peperoni alla piastra che non ho proprio idea di come fare!
Dovrebbero essere cucinati senza olio, credo, ma non ne sono convinta.
Insomma, ho bisogno dei vostri suggerimenti, dei quali vi ringrazio fin da
ora!
Ciao,
Ida.

E' una cosa muy semplice: prendi dei peperoni belli carnosi (quelli
gialli
sono i più adatti, ma mettine anche uno rosso), accendi il forno a 220C
e quando ben caldo inforni i peperoni in una teglia ricoperta di carta
da
forno (per evitare che si attacchino al fondo). Quindi dopo una mezz'ora
li sforni e li devi spelare: lasciali intiepidire e infilali in un
sacchetto per
alimenti (Alduz docet) e agitalo. Quando li tiri fuori sarà uno scherzo
eliminare la pelle. Il problema, per la dieta, è come condirli: io li
faccio a
filetti e aggiungo olio extra, aglio, sale, capperi e a volte un paio di
filetti d'acciuga. Lascia insaporire un paio d'ore (coperti) e sono
pronti.
joaquim
-- 
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On 9 Oct 2000 23:41:52 +0200, 
giorgi...@galactica.it
 (joaquim) 
->accendi il forno a 220C e quando ben caldo inforni i peperoni 
->in una teglia ricoperta di carta da forno 
ricordati di girarli di tanto in tanto, altrimenti la parte a contatto
della teglia si brucia e l'altra non si cuoce. 
Giorgio

 e quando be
Mmmm che languorino.....però io sno malata e non posso mangiarli :-(((
--
Ciao da *Benedetta*
Una donna in genere preferisce essere bella anziché intelligente
perché in generale l'uomo medio ha la vista più sviluppata del
cervello.
                                                   (Bill Laurence

della teglia si brucia e l'altra non si cuoce. 
e' per questo che si mettono sulla griglia e non nella teglia. La
teglia la si mette sotto, per raccogliere l'acqua che i peperoni
rilasciano in cottura. Tre dita d'acqua inoltre evitano che quella
lasciata dai peperoni carbonizzi e incrosti la teglia.
--
Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan
Gran Maestro del Fornello da Campo

lasciata dai peperoni carbonizzi e incrosti la teglia.
EVVAII, due uova di Colombo in una botta sola! Non solo la teglia ma
anche le mie manine sante te ne renderanno merito, visto che non c'e'
una volta che - tra una girata e l'altra - non ne ustioni qualche
pezzetto!
Giorgio 


lasciata dai peperoni carbonizzi e incrosti la teglia.
il problema č che ogni volta, poi, bisogna pulire la griglia la quale
non entra in lavastoviglie.Certo č che sulla griglia vengono piů
simili all'originale "brace". Cmq , purtroppo, gli č che di peperoni
buoni buoni, almeno a MI, non se trovano, ultimamente. C'aggio a
ffa',ndare fino a Carmagnola a comprarli? Qui, anche a caro prezzo,
sono tutti rachitici  e poco carnosi.....per fortuna mi consolo coi
porcini di cui c'č una vera invasione, in questi giorni, ed a prezzi
insolitamente moderati...
joaquim

non entra in lavastoviglie.
Se č per quello non entra nemmeno nel lavello. Quando faccio
certe cose io porto griglia o supporti del fornello in bagno
e li lavo nella vasca...
Alix
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

:-)
a occhio direi che e' come la mia: non la lavi.
indovinato ?


Hai vinto una bevuta :-)
incauto....spero tu abbia una cantina ben fornita :-)


non la lavi.
CHE SCHIFOOOO!!!
Alix / le nonne mi hanno pervertita


CHE SCHIFOOOO!!!
non ne vedo la necessita', a 200 gradi ogni batterio evapora :-)

incauto....spero tu abbia una cantina ben fornita :-)
Se Giovanni ti conoscesse, non si sarebbe mai arrischiato a farti un'offerta
simile ;-)  Appropo', mi pare che tu stia benone. Vuoi vedere che il virus
e' annegato nel bargnolino?
--
Claud, alias Colui che Mangia (Quando puo')

non ne vedo la necessita', a 200 gradi ogni batterio evapora :-)
Echissenefottedeibatteri!!!
Alix / fa schifo lo stesso!!!


e' annegato nel bargnolino?
anzi, dice che si trova benissimo, che e' sempre allegro e non mi
vuole lasciare piu'.
anzi, ha invitato pure gli amici e adesso e' festa continua :-)


anzi, ha invitato pure gli amici e adesso e' festa continua :-)
ROTFL :-))))))
