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Titolo: HEEELP!!!: ho questa ricetta...

Torta di mele renette
200 gr farina
175 gr zucchero
4 uova
50 gr burro fuso
15 gr lievito per torte
200 ml latte
5 mele renette, sbucciate e a piccoli pezzi
50 gr di mandorle tostate
Scaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolate bene la farina, lo
zucchero, le uova, il burro fuso, il lievito di birra, il latte - in modo da
ottenere un composto omogeneo - e per ultimo aggiungete le mele a pezzetti.
Imburrate una teglia rettangolare e versateci il composto e cospargete con
le mandorle. Fate cuocere per circa 35-40 minuti. La torta risulterà cotta
quando, infilandovi uno stuzzicadente, questi ne uscirà pulito. Fate
raffreddare e tagliatela in 12 rettangoli che spolverizzerete con dello
zucchero al velo.
ma non so come fare per evitare che l'acqua delle mele impedisca alla torta
di cuocere, e che nel frattempo mi si bruci il fondo anche mettendo il forno
al minimo...qualcuno fra voi geni ha una soluzione illuminante???
Thanks

al minimo...qualcuno fra voi geni ha una soluzione illuminante???
uhm... ma stai usando davvero le mele renette?
--
ConsyDalPortatile
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

al minimo...
come dice Consy, accertati di usare _vere_ mele renette: le altre
possono essere troppo acquose per questa torta.
poi proverei a mettere le mele _sopra_ l'impasto gia' versato nella
teglia e giusto prima di infornare: tenderanno comunque ad affondare,
ma probabilmente non creeranno un paciugo sul fondo come amalgamandole
al resto.
ovviamente, aspetta che il forno sia gia' in temperatura prima di
infornare il tutto.
un momento: 5 mele per 200 g di farina? se non sono piccine piccio' mi
sembrano davvero tante.
ciao
--  
rosebud
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I Matti mai non ebbero annata più infelice,
perchè gli uomini Savi son diventati sciocchi,
e non sanno portare indosso il loro senno,
tanto son goffe le loro maniere.
                                  Re Lear

 perchč gli uomini Savi son diventati sciocchi,



scusa poca fa ti ho risposto in e-mail, ho sbagliato pulsante sul browser!
cmq non uso mele renette...

cmq non uso mele renette...
forse allora il problema è li': se non usi renette ma mele piu'
succose... è chiaro che un po' di acquetta esca fuori!


 sembrano davvero tante.
Naaaa, dipende dalle mele, io uso quelle del mio albero con il visino rosso
e un po' verdino tutte tonde e profumate e ne metto tante, dai 700 g ad un
chilo ma non mi fanno l'acqua.
--
Ciao ^__^
Benedetta
Rifiutare i premi... č un altro modo di accettarli con piů rumore
del solito.
                                       Peter Ustinov

 mele..
Una torta di mele con 1 mela, dico una? Certo dipende dai gusti, ma a me
piace sentire quel buon sapore di mela e non il sapore di pasta.
Una mela mi pare davvero poco per una torta di mele (anche il titolo č al
plurale!).


rhum....
allora devi davvero usare solo renette, altrimenti mi sa che tutto il
tuo lavoro finisce in pappetta.
(cmq mi offro come assaggiatrice, sia chiaro!)
ciao :)
--  
rosebud
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I Matti mai non ebbero annata pių infelice,


chilo ma non mi fanno l'acqua.
ci credo eccome, ma quanti hanno la fortuna di un alberello cosě? 
scommetto che hai dimenticato l'ovvove delle mele da supermercato...
ciao :)
--  
rosebud
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I Matti mai non ebbero annata piů infelice,
perchč gli uomini Savi son diventati sciocchi,
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certo, appena č pronta ti mando un urlo...in NG!!!!
ciao