mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SOS dolce: Ciambellone allo yogurt e alla nutella

Allora, io e una mia amica abbiamo fatto un dolce con lo yogurt e la nutella
nell'impasto.
č venuto tutto bene. Abbiamo aperto il forno 2 volte x vedere se il dolce
era cotto e, quando l'abbiamo levato dal forno si č afflosciato. Ora ditemi:
cosa puņ essere? Il lievito? Forse... perchč, dato che gli ingredienti li ha
portati lei da casa, aveva il lievito dentro una bustina formato cuki.... Io
vorrei farlo quel dolce ma secondo me gli ingredienti nn andavano bene....
Non č che voi avete gli ingredienti?
In poche parole io cerco la ricetta del ciambellone allo yogurt con aggiunta
della nutella nell'impasto.
Grazie
Veronica

cosa puň essere? Il lievito? Forse... perchč, dato che gli ingredienti li ha
non era ancora cotto
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 non era ancora cotto
Oppure ha messo troppo lievito... no? :)
-- 
12.03.2004 00:00:04
°^~-::: Ely :::-~^°
"Ma niente affatto, è un NG policentrico
interculturale, che va dall'infimo all'indicibile,
più di cosi" (cit.)

Oppure ha messo troppo lievito... no? :)
troppo lievito mi sa che si sente al palato ma non mi sembra che
faccia afflosciare una torta.


 Laura C.
cut
Confermo il troppo lievito ti crea una pellicola in bocca :-(((
ma le mie non si sono mai afflosciate per il troppo lievito si afflosciano
quando nella fretta le tiro fuori dal forno prima che siano ben cotte
e la povera torta si trova da 180° ai 15° di casa ancora non riscaldata per
bene :-))))
mi sgonfierei anch'io ;-)
Liz

 mi sgonfierei anch'io ;-)
Uhm... potrebbe essere un'idea... ;-)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 era cotto e, quando l'abbiamo levato dal forno si č afflosciato.
'Per vedere se era cotto', cosa intendi? La fate la prova dello
stuzzicadenti, vero, prima di levare un dolce dal forno?
ciao
didy


e soprattutto aprire il forno in cottura non mi sembra una buona idea :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 -- 
Però dopo 20 min. dicono si possa... io aspetto sempre 25/30 e ho visto che
funzia... sennò come si fa a fare la prova dello stuzzicadenti?
Anche se a me sa che il loro dolce si afflosci a causa della nutella > : )
ciao
didy

 didy
Ciao
Veronica

 Laura C.
Ciao
Veronica

 Oppure ha messo troppo lievito... no? :)
2 bustine di lievito e 3 cucchiai di farina
Ciao
Veronica


In cucina MAI avere fretta. E MAI usare nutella: porta una sfiga 3menda >
: )
ciao
didy

 2 bustine di lievito e 3 cucchiai di farina
SBONKKKK  2 bustine??


 SBONKKKK  2 bustine??
lo dicevo che ha messo troppo lievito :)
-- 
15.03.2004 23:19:52
°^~-::: Ely :::-~^°
Il saggio muta consiglio, ma lo stolto resta della sua opinione.
- Petrarca -
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio per crepes

da poco ho scoperto la bontà delle crepes. per il momento utilizzo per
l'impasto utilizzo solo latte, uova, farina e sale.
cosa potrei aggiungere per provare qualcosa di nuovo?
-- 
              o         _        _            _
   _o        /\_      _ \\o     (_)\__/o     (_)
 _< \_      _>(_)    (_)/<_       \_| \      _|/' \/
(_)>(_)    (_)           (_)      (_)       (_)'  _\o_
----------- 
http://magicforum.altervista.org
 ----------

 cosa potrei aggiungere per provare qualcosa di nuovo?
Zucchero, per fare quelle dolci?
Michela


La ricetta per le crêpes che preparo io prevede:
1 uovo
65 g. di farina
125 ml di latte
5 g. di burro fuso.
Un cucchiaio di zucchero nell'impasto le se fai dolci, o un cucchiaino di
sale se le fai salate. Naturalmente, se le lasci neutre, puoi utilizzare
l'impasto per tutti e due i tipi.
Calcola che con un uovo vengono circa 4 crêpes non grossissime (dipende
dalla padella che usi).
Ciao!
Fede

 Fede
Scusate l'ignoranza, ma ....che differenza c'č fra crepes e crespelle?
(non ho trovato sulla mia nuova tastiera la combinazione che da la e con
l'accento circonflesso...sorry)...
ciao 
Piop 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prosciutto spagnolo [Luciano DOC]

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2012.0161
 
 
l'hai comprato?
(ovvio che non è questo di sichiuro)
 
-- 
Il modo migliore di fare soldi navigando con la rete
e' di lavorare su un peschereccio.
 
 

 (ovvio che non è questo di sichiuro)
 
Questo è serrano, non iberico. Cmq ancora non s'è visto niente!
Ciao.
 
L.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Insostituibile e gratuito

Sito porno vietatissimo---gratuito----
fotosexgratis.com

 
fotosexgratis.com
Ma non si puo' fare proprio nulla per sta gente?
Daniele

 
fotosexgratis.com
Ho scritto a 
ab...@mailgate.org
 inviando anche l'header... se qualcuno ha
altri metodi me lo dica :P
Non se ne puo' piu... spero che oggi che è venerdì 17 a questo qui capiti
qualcosa di veramente brutto, in modo che possa ricordarsi per tutta la vita
quanto sia disdicevole fare cose del genere
Daniele

 Ma non si puo' fare proprio nulla per sta gente?
killarli e non rispondere quotandoli :-) cosě mi evitavi di vederlo :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 :-)
Gentile Utente Internet,
La ringraziamo per aver effettuato la segnalazione.
Sarà avviata immediatamente un'attività di verifica per localizzare
l'origine dell'abuse e verranno prese
le necessarie contromisure.
Cordiali Saluti,
Abuse Staff
DADA S.p.A.
http://www.dada.net/abuse.shtml
Speriamo facciano qualcosa davvero...
Daniele

 quanto sia disdicevole fare cose del genere
io spero che non gli capiti un bel niente... pre così poco starei attento ad
augurare del male a una persona.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: giganti dai piedi d'argilla:

http://www.lucianopignataro.it/a/intossicati-60-clienti-al-noma-primo-ristorante-al-mondo-non-in-un-locale-di-banchetti/57465/
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


"Di più: i funzionari hanno poi scoperto che non c’era acqua calda nei rubinetti utilizzati dal personale per lavarsi le mani."
 
Scusate, ma questo è un reato?
Perché l'acqua calda comunque cosa sarà? 30 gradi? Non credo che a livello igienico cambi qualcosa lavarsi con l'acqua a 10 gradi o a 30... sbaglio?


 
penso che questa non sia la notizia principale!! comunque nei locali 
first class ci "deve" essere l'acqua calda per il personale, pare che 
sgrassi e aiuti i detergenti antibattertici obbligatori.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 aiuti i detergenti antibattertici obbligatori.
 
 
Io aggiungo un'altra considerazione, oltre a quella igienica, cioè che 
l'acqua calda è un confort per il personale sul quale un locale di lusso non 
dovrebbe certo lesinare. Potrei capire nella trattoria di Pippo il 
cozzettaro che deve stringere le spese... 
 


nel 2009 anche Blumenthal....
http://www.dissapore.com/grande-notizia/scandalo-noma-63-intossicati-dal-norovirus-nel-ristorante-migliore-del-mondo/
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Figa 'sta cosa che i migliori ristoranti del mondo sono in zone famose 
per la tradizione culinaria.


Ma su quello non discuto... solo dal tono sembrava che 65 intossicati e la mancanza di acqua calda fossero sullo stesso piano, e oggettivamente non lo sono, tutto qui! 
 
Viva pippo er cozzettaro! :)


già: copenhagen, londra........   sig!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Viva pippo er cozzettaro! :)
 
 
 
Viva sul serio, almeno se vai da lui ce lo sai giï¿½ che le cozze ci hanno la 
saPOnella incorporata. :D :D :D 
 


esatto.... ;-)

 ha scritto nel messaggio 
news:khd54o$maf$1...@tdi.cu.mi.it...

Basta poi vedere cosa ti propongono da mangiare per capire tutto....
 
Mi sa che chi stila certe classifiche (poi quanto a pagamento bisognerebbe 
andare a fondo) confonde la cucina con la pop-art.
 
Bye, Ludwig.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * 3min Colazione Souflé per una persona

Partirò per Italia in una settimana.  Se vedete un vecchio con capelli bianchi
perso studiando una carta stradale o un dizionario dite "hello."
Colazione Souflé per una persona.
Completa in 3-4min.
Due uova
una misura di latte eguale a un uovo
un cucchiaio di burro
sale e pepe
una tazza ceramica di .355 l (coffe mug americano)
mettere le uova (senza i gusci) nella tazza
aggiungere il latte
aggiunger sale, pepe
mescolare bene con una forchetta o frustra
aggiungere il burro
nella microonda per 1min a 1min 30 sec
fino che potete vedere il souflé alla cima della tazza.
Servire nella tazza e mangiare con un cucchiaio.
Martino

 
Certo, soprattutto se si e' perso e guarda un segnale stradale
triangolare giallo bordato di rosso con disegnato uno strano animale
nero con grandi corna... :-)))
Un bacio,
Anna MCM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I miei auguri

Carissimi, vi ringrazio di cuore per avermi tenuto compagnia. Ho fatto le
valige e mi assenterò per una ventina di giorni. Non sono vacanze.Vi penserò
I miei auguri li troverete anche su 
http://www.ticino.com/usr/jacomella
ciao statemi sempre allegri ed in salute
giorgio

...

Ciao Giorgio  E Tanti Auguri anche a te!!!
lela:)

valige e mi assenterò per una ventina di giorni. Non sono vacanze.Vi
penserò
Buon lavoro e tanti Auguri
per felici festivita'
gianni


buon natale e buon anno a te giorgio !
adriana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ultime notizie!

Da "La Stampa" di oggi:
RAPINA SVENTATA A COLPI DI NUTELLA
"FERRARA - tentata rapina sventata a colpi di vasetti di nutella. E'
successo ieri a mezzogiorno in un supermercato della centrale via Foro
Boario, a Ferrara. Quattro giovani, due a volto scoperto e due mascherati,
sono entrati e facendosi scudo con due clienti si sono presentati alla
cassiera intimandole di consegnare l'incasso. La donna ha reagito urlando, i
quattro hanno cominciato a malmenarla. A quel punto e' arrivato il direttore
del negozio insieme con un impiegato: hanno reagito tirando addosso ai
rapinatori diversi vasetti di nutella. I quattro, che non si aspettavano
un'azione simile, hanno prima cercato di schivare i vasetti, rilasciando la
cassiera, poi, visto il lancio sempre piu' fitto e preciso, hanno deciso di
fuggire a piedi. Sulla tentata rapina cosi' ingegnosamente sventata stanno
indagando polizia e carabinieri: per ora non e' stato effettuato alcun
fermo."
Fin qui la cronaca. Voci solitamente bene informate hanno commentato che gli
inquirenti stanno dirigendo le indagini verso un noto boss malavitoso
solitamente operante nella zona di Perugia, che per l'occasione avrebbe
cercato di mettere a segno un clamoroso furto appropriandosi di una partita
di cioccolata spalmabile Novi ma, ironia della sorte, sarebbe stato fermato
a colpi di nutella. I carabinieri sarebbero risaliti al pericoloso latitante
dalle impronte delle scarpe rimaste impresse sul pavimento abbondantemente
spalmato di crema di cioccolato.
Sembra che la crema di cioccolato Novi servisse al losco figuro, tramite uno
speciale procedimento di sua invenzione e noto negli ambienti della malavita
come "accrocchio", per essere impiegato in come base in raffinerie
clandestine per produrre un particolare tipo di preziosissimo yogurt ad
acidita' superiore che verrebbe spacciato negli ambienti della
Milano-telematica, dove pare estremamente ricercato ed esisterebbe un
fiorentissimo mercato nero.
GiorgezYAldez

come "accrocchio"......
Ecco, quando si dice disinformazione ! L'impresa, riuscitissima, ha
messo fuori uso 37 vasi di nutella; dai oggi dai domani.....:-))))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

fiorentissimo mercato nero.
ROTFL!!!
--
ConsyDaRoma
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

ROTFL!!!
MEGAROTFL!!!!! :-))))
Ciau
Upupa ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 28/07/06

PAGLIA E FIENO AL POMODORO FRESCO
O
PENNE ALLE MELANZANE
<><><><><><>
CALAMARI AL VERDE
O
POLLO AL FORNO
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: PATATINE FRITTE
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 CALAMARI AL VERDE
Oh poverini, hanno perso tutto al casinò? :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 D00PAR
Paolo

 CALAMARI AL VERDE
Oh poverini, hanno perso tutto al casinò? :)
ma allora li conosci!

 CALAMARI AL VERDE
Ho giusto programmato per domani i calamari, ricettina please? .o)
Ciao
Gio

 Ho giusto programmato per domani i calamari, ricettina please? .o)
prima li fai a strisce tipo lasagnette, poi li salti in oevo e aglio+vb a 
fine cottura abb prezzemolo.
li puoi servire cosě con patate bollite e la loro puccetta o condirci una 
pasta
calucapsy


 fine cottura abb prezzemolo.
Scusa se approfitto pure io, qual'è il tempo di cottura ideale che noi 
andiamo ancora a spanne e non siamo mai o quais mai  soddisfatti?
Grazie in anticipo
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


i calamari hanno tempi di cottura diversi a seconda di vari fattori, ritengo 
che il vecchio sistema di controllare durante le varie fasi sia ilpiů 
valido, comunque in linea di massima o li scotti (quasi crudi) o li 
stracuoci tipo polpo
salucapsy 

 calucapsy
Hassieeee! .o)
Gio 

 salucapsy
Come al solito: a domanda risponde :-P
Prima o poi riuscirò a sdebitarmi.
Grazie di nuovo e cordialità

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnocchi industriali

Ho sempre osteggiato l'acquisto di gnocchi industriali, perchč
l'assaggio da crudi faceva semplicemente rabbrividire dallo schifo,
anche se poi, una volta cotti, sembravano quasi normali.
 
Questa estate, in Croazia, ne ho comprata una confezione, di cui
purtroppo non ricordo il nome, e l'assaggio da crudi č stato
spettacolare. Tali e quali a quelli fatti in casa!
 
La mia domanda č: esistono in Italia gnocchi cosě? Nella mia ricerca
ne ho assaggiati diversi, ma fanno tutti schifo.
ciceroŽ

 cicero®
 
A Genova (Liguria?) c'è un pastifico che fa anche Gnocchi: Pastificio
Novella (non Divella)
 
http://www.pastificionovella.it/
 
 
Su consiglio di un collega, una volta li ho assaggiati (quelli veri di
patate con pochi o nessun conservante, non ricordo). Al mio palato, non
erano male ma io non è che sia sto grandissimo intenditore, quindi non mi
assumo responsabilità.
 
Michele
 
 

 ne ho assaggiati diversi, ma fanno tutti schifo.
 
Non ne ho mai trovati che da crudi sembrino come fatti in casa, però gli 
prendo abbastanza spesso lo stesso perché non mi dispiacciono e non 
sempre trovo un WE da dedicare alla fabbricazione.   :-D

 assumo responsabilità.
Gnocchi, mai provati. Però posso garantire che il pesto Novella è 
veramente buono e forse l'unico in vendita nella GDO che anche i liguri 
comprano.
Purtroppo è difficile da reperire fuori regione: fortunatamente Unes e 
Iper lo commercializzano sotto il loro marchio "viaggiator goloso". Trovi 
anche le trofie fresche sotto lo stesso marchio, sempre del pastificio 
Novella.
 
-- 
We only write our names in sand

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di succhi, lo sapevate che...

Con l'arrivo della bella stagione, al mattino per colazione, dopo il caffé,
mi piace bere qualche succo di frutta o verdura fresco, così ho scoperto
che:
- il succo di cetriolo (buccia compresa), con un po' di succo di limone,
bevuto un paio di volte al giorno, asciuga la pelle grassa,
- il succo di prugna e di pompelmo in parti uguali è un ottimo lassativo,
in più, la polpa che la figlia non mangia (devo passare i succhi al colino),
è un ottimo fertilizzante per le mie pianticelle.
Baci
Marinella

bevuto un paio di volte al giorno, asciuga la pelle grassa,
Si, ma è gradevole da bere?
-- 
Petulia
Dove c'è gusto non c'è perdenza

 Si, ma è gradevole da bere?
Per quelli a cui piace il gusto del cetriolo, si. :-)))
Puoi comunque fare un mix di verdure, se il gusto per te fosse troppo forte.
Baci
Marinella

 wrote in message
3adc4869...@news.enter.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: minestrone fresco

ho comperato quello fresco al supermercato : quanto devo farlo cuocere ?
Come quello surgelato ? ( 45 minuti )
Grazie e ciao 


Anche in meno di mezz'ora. Ricordo che il brodo vegetale non va mai buttato, 
io lo metto bollente nel cus-cus e mangiato dopo tre minuti.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scusa capsy

ho cancellato la tua risposta su come fare i peperoncini tondi. dove dicevi 
di non sbollentarli
e su google me ne vengono mille ma non la tua, mi ricordi il thread per 
favore?
-- 
. 

 ha scritto nel messaggio 
news:DlcNi.20238$5f3....@tornado.fastwebnet.it...

"peperoncini" di tonia del 01/10/07
ciao, capsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mostarda fatta in casa?

Qualcuno (forse padano) ha idea di come si fa la mostarda? Non con l'olio 
essenziale di senape, ma con i semini di senape macinati.
Mi piacerebbe fare una mostarda di verdure. 
Qualche cremonese può chiedere alla nonna? Grazie

Nessuno sa? Oh bella! Fate uno sforzo!

dopo lunga meditazione , antonio! scrisse...
 a> Nessuno sa? Oh bella! Fate uno sforzo!
cerca in archivio : autore Stefano Maestri
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai 

Grazie Bruna. Ho cercato col motore di ricerca e qualche cosa ho trovato. 
Mi interessa soprattutto capire come usare la farina di senape. Un buon 
suggerimento è quello di usare la Colman's diluita nel vino.
Dovrò fare delle prove per vedere cosa si riesce ad ottenere usando 
verdure e no zucchero.

 verdure e no zucchero.
per l'uso della Colman's diluita butta un occhio anche sul sito di 
gennarino.. buoni esperimenti!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: broccio corso

https://ibb.co/pvKgsv9
 
 
me è l'ultima volta prima di settembre che uso il forno!!
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
è la frittata giusto? dove hai trovato il brocciu? ce l'hai messa la menta???


si è un frittatone al forno, broccio in italiano è ricotta
menta ne ho un baobab sul balcone

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: si trova

i limo, in Italia? quell'agrume verde intenso, piccino, dal profumo
vivo..
chiedo perche' se si trova vi mando un aricettina per una 'spuma' al 
limo che a noi piace molto...oh, un'altra cosa; so che il filadelfia
e' considerato abominio delel genti o giu' di li', ma ho provato a fare
delle specie di cheesecake salate, e son venute benissimo, come
'sfizietti' o merendine...interesserebbero?
sorrriso,
Franca
--
Automatic posted from 
sit...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

 'sfizietti' o merendine...interesserebbero?
si' si'...stranissimo, ma qui a trst si trova alla grande il lime!
aspetto ricettina...sempre se almeno una che dice di si'...puo' bastare!


E come no...allora, ingredienti:
1 bustina di gleatina insapore in granuli (non l'ho mai fatto in Italia,
a occhio direi che un foglio di colla di pesce dovrebbe funzionare..)
3/4 di tazza di succo di limo, circa 180 ml (ho usato 8 limi)
5 uova, separate
1 tazza di zucchero (circa 200 gr)
la scorza grattugiata di 4 limi
1 tazza di panna fresca (circa 250 ml)
pizzico di sale e di cremor tartaro
fate ammorbidire la gelatina con un due cucchiaioni di acqua ( circa 60
ml)
in una casseruolina mescolate il succo di limo, circa 100 gr di
zucchero,
il pizzico di sale, e i tuorli delle uova. Couocete a fuoco molto
moderato, girando continuamente, fince' la crema e' fatta.
Spegnete, aggiungete la gelatina, girate finche' e' ben sciolta, e
mettete da parte a raffreddare un po'.
Montate a neve gli albumi, col pizzico di cremor tartaro e aggiungendo
poco a poco il resto dello zucchero, finche' si formano  i 'riccioli'
 lucidi e non troppo duri.
Montate la panna.
Incorporate un quarto degli albumi alla crema, girando,  poi incorporate
con attenzione il resto degli albumi, e verso la fine incorporate
la panna.  Versate in un bel contenitore da souffle', e ficcate in frigo
per almeno 4 ore. Fatto. Qualche volta decoro con violette candite 
o fettine di limo. 
Lo stesso tipo di dolce viene bene anche con le albicocche secche, o
con acero e 'croccante ' di noce...
sorrisi,


 con acero e 'croccante ' di noce...
e qualche ricettina di salato...?? ne hai?


non di questo tipo, no.. anzi, se qualcuno ne ha, tipo lo spumone di
prosciutto (che faro' prsto), postate, please....
Franca golosa


Franca


 possa fare (o almeno io non l'ho trovato)
Io la cheesecake al limone la facevo con ricotta e mascarpone (mio
adattamento di ricetta inglese che richiedeva curd cheese e cream
cheese).Piu' che altro per il prezzo... no?? Comunque il filadelfia e'
buono, e' solo che preferisco vedere tutti i lati del formaggio, e non la
vaschetta...
Anna

possa fare (o almeno io non l'ho trovato)
da cheesecaker in erba (eheheh !) mi sento di dire che anche secondo me, con
buona pace di Kaori, il filadelfia e' l'unico formaggio disponibile in italia
per ottenere un risultato accettabile.
Filadelfia poi e' il nome dello stadio in cui giocava il Grande Torino, per cui
per me va doppiamente bene.



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carrillera: come si chiama in italiano?

Qui non è insolito trovare questo piatto, o meglio, questo 'taglio' di
carne. Viene considerato come interiora (casquería), credo sia solo di
manzo, ma forse si usa anche di maiale e di agnello: è una carne molto
morbida e succosa che sta nella mandibola. Avete idea di come si possa
chiamare in italiano???
Anna
-------
Standards are a great thing. 
Everybody should have at least one

 morbida e succosa che sta nella mandibola.
Sarà mica la ganascia, insomma il muscolo della guancia?
Alice / bono!!!
-- 
  Non ci capisco un accidente: io lo voglio seppellire, tu lo 
vuoi seppellire, se lui potesse parlare approverebbe l idea. Mi 
pare che più daccordo di così 
          I magnifici sette
http://aretino.net/f451/

Sarà mica la ganascia, insomma il muscolo della guancia?
Potrebbe essere. Ieri sera in una taverna mi spiegavano che la
carrillera è tutt'altro che morbida: molto fibrosa e dura, viene però
cucinata in modo tale da diventare morbidissima. Credo di sì, che è
quello. È carne, dico io, però la vendono con le itneriora... mah.
Forse perché è (era) considerato piatto molto povero.


 Forse perché è (era) considerato piatto molto povero.
Anche qui a Modena, fino a pochi anni fa, il guanciale era venduto tra le
frattaglie. Poi hanno scoperto QUANTO e' buono e - sigh! _ e' aumentato di
prezzo!!! E' ottimo per le lunghe cotture, cotto bene diventa una crema...
si sciogliie in bocca! E viene una *genovese* da giu' di testa!!! :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org


 chiamare in italiano???
penso tu parli di quello che a bologna chiamano "al ganasein", che
sarebbe il guanciale (ovviamente non c'entra nulla con quello di
maiale). Da noi si usa principalmente per il bollito e per gli
stracotti e i brasati. E' bruttina, ma al gusto FAVOLOSA!
--
Ma~
http://utenti.lycos.it/matildehp
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: agretti

ciao,
voi come li utilizzate?
per insalate , ma con quali altro tipo si abbianno bene?
e lessate? non le ho mai provate!
come li condite?
ciao dani 

 come li condite?
Lessati con olio. sale e molto limone.
Fla. 



immagino tu stia parlando della barba di frate... perche' agretto è
sopratutto il nome che in italiano si dà al crescione inglese... poi
localmente anche la barba di frate in molte zone vien chiamata
agretto.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

agretto.
Sì, nel Lazio la barba di frate viene chiamata agretto.
Io non li lesso, li cuocio direttamente con aglio (in camicia, ma solo
perchè lo preferisco così) e olio in padella senza coperchio, ci si
possono condire anche gli spaghetti, scolandoli piuttosto al dente e
finendo la cottura di pasta e verdura nella stessa padella.
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebè

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fotografie.

Per motivi di spazio le fotografie del raduno dello scorso anno al
terziere saranno rimosse per lascaire spazio a quelle del raduno in
Langa.
Chi volesse vederle e se le fosse perse, vada di corsa a 
http://www.geocities.com/NapaValley/7564/castiglione.html
La prossima settimana saranno pubblicate le nuove foto.
Rossella, ti cerchi tu uno spazio per le foto o dici che a sto' punto
le rimuoviamo dopo un anno?
mz

 le rimuoviamo dopo un anno?
e' un peccato, pero' perdere una testimonianza cosi'...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: San Marino un anno fa

Buona Domenica a tutto il NG,
oggi mentre facevo gli gnocchi, e il sugo alle noci, pensavo che un anno
fa seduto sotto un gelso  sbirciavo e orecchiavo dalla finestra in una
cucina dove erano stipate parecchie persone sotto agli ordini d'un uomo
grande, forte di voce, ma molto dolce con le signore (dixit mia moglie).
Bellissimi ricordi di persone che molte s'incontravano per la prima
volta e già erano in perfetta sintonia. Tutto questo a merito di un
condimento chiamato IHC contenente molte  spezie (certe presenti, altre
assenti,  che non nomino, non vorrei dimenticarne una sola).
Mi auguro che ci sia data un'altra occasione per rivederci.
Dopo pranzo mi rivedrò le foto e quello che ho filmato in quei
indimenticabili giorni.
Un caro saluto
Seraphine & Julien
www.rtfm.be/king/sm

Julien Tripodi ha scritto:

Ahhhh ... ricordi ... profumi ... sapori ... amici ...!
:)
Cris
che invece ieri era ad un matrimonio-sequestrodipersona :-((((
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zucchine amare

Di solito non compero mai le zucchine scure perche' sono amare e non
mi piacciono.
Oggi mi hanno regalato un paio di kg di dette zucchine e mi secca
doverle buttare.
C'e' un modo di cucinarle affinche' non si senta l'amaro?
--
Ciao da LucianoM
icq 13556170
a provocare un sorriso e' quasi sempre un altro sorriso

 Ciao da LucianoM
Ciao


Di solito esistono diverse varietà di zucchine, con frutti di colore verde
chiaro o scuro, striature più o meno evidente, di forma allungata e
spigolosa o totalmente rotondeggianti.
Andrebbero acquistate quando sono fresche, cioè quando c'è ancora il fiore
sopra che sta per sbocciare o è appena sbocciato; al tatto devono
presentarsi sode e brillanti alla vista.
Il consumo ovviamente deve essere immediato, o nello stretto giro di due o
tre giorni al massimo; al contrario inizieranno a perdere consistenza, i
semi dentro a diventare spugnosi e a prendere quel sapore amarognolo poco
gradito.
In questo caso il miglior modo per cucinarle è quello di abbinarle ad altri
sapori: quindi si potranno cuocere in minestrone, ripiene con macinato,
stufate con del pomodoro.
----------------------------------------------------------------
Lo Chef di Gastronomick
Il sito di cucina dedicato agli amanti della
buona tavola
http://www.gastronomick.it

Prova a farle ripiene, io di solito uso quelle per farle ripiene.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La zuppa di palle

https://www.theguardian.com/food/2021/jan/21/top-chefs-favourite-homemade-soups-from-curried-carrot-to-creamy-sweet-potato
 
 
direttamente da Modena, sul Guardian! :D

 direttamente da Modena, sul Guardian! :D
 
polpette in brodo
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 direttamente da Modena, sul Guardian! :D
 
molto molto interessanti tutte e adatte alla stagione!
(sebbene la loro ribollita sia una minestra di pane non ribollita e col finocchio e il pomodoro)

 
lol eccole: 
https://www.youtube.com/watch?v=Qc-hnaZkW-g
 
 
un piatto molto buono mangiato in Romania è la ciorba de perisoare che sarebbe una zuppa con polpettine. In Romania sono cinture nere di zuppe

 direttamente da Modena, sul Guardian! :D
 
direttamente dall'armenia:-D    
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=IvuzVsct6xM
 
 
DDV
 
P.S. confesso che mi fa un po' "impressione".

 (sebbene la loro ribollita sia una minestra di pane non ribollita e col finocchio e il pomodoro)
 
beh, di certo non ci devono insegnare loro come farla :D
 
 


il commento TOP:
"Welp. Thats enough internet 4 me today fellas."
 
ahahaahah

 ahahaahah
 
Confesso di non aver letto i commenti, ma è ciò che ho pensato anch'io, in italiano, eh:-D
 
DDV


Anch'io spesso mi diletto a leggere i commenti, li trovo divertenti ben 
piu' di tanti siti/pagine appositamente create per far ridere.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ATTENZIONE!

"La parmigiana di melanzane, da non confondere mai con le melanzane alla 
parmigiana (...)" (Wikipedia)
 
Ma vaffanculo va


ROTFL
 
-- 
LuckyA
 
"LuckyA tu cciai un raporto post/lol altiffimo"
(anonimo del XXI secolo D.c)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho impastato... :)

Boh...non sono molto convinto...sperem!
byez
B@STI

 Ho visto adesso il tuo ultimo dubbio, credo relativo allo zucchero. Chiaro
che se nell'impasto e' gia' previsto, basta quello. Te lo scrivevo in caso
dovessi fare impasti salati. Abbi fede...anche questa volta il miracolo
della lievitazione della pasta si ripeterà. Facci sapere. K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pesto, limone & C.

voi scherzate ma io con un paio di amici talebani sto conducendo una 
crociata in città contro i locali che alla richiesta di una pezzo di 
sardenaira ti chiedono: "con le acciughe?"
 
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/ebmwkju8
 
con un grosso grazie a capoccetta

 sardenaira ti chiedono: "con le acciughe?"
 
 
EllaMadonna...
Quante storie per una semplice comunissima _pizza_ alla marinara...
 
:-D
:-)
 
 
 
 
-- 
 
Renato
 

 
non c'entra nulla ma sono curioso; conoscevi questo tuo collega credo più o meno coetaneo? 
https://www.leggo.it/italia/cronache/uccise_ragazza_ristoratore_sanremo_arrestato_oggi_17_6_2023-7468290.html
 


non lo conosco e poi leggendo l'articolo si evince che "ristorava" in 
svezia e che solo dopo il fattaccio è venuto a sanremo rifacendosi una vita



non sai cosa rischi.....


 non sai cosa rischi.....
 
Mi piace rischiare (cit.)
 
:-D
 
 
 
 
-- 
 
Renato
 

 
pre la sardenaira Mi han parlato bene de "La Tavernetta", che ne pensi?
GD


per turisti, buona perchè ben condita ma lontana da quella vera


 
quindi adesso devi indicarmi dove fanno la migliore!!!


via garibaldi panetteria da piero e mary, per ora


 
 
La proverò grazie
GD


ma bazzichi in sanremo??



Raramente ma ogni tanto passo

 Raramente ma ogni tanto passo
 
fatti vivo!!


 
Lo farò di sicuro, grazie!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Annarita ?

lo prendo ?
http://www.lidl.it/it/home.nsf/pages/c.o.20080606.p.Sapone_puro_all_olio_d_oliva_assortito
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


si fa presto a dire sapone puro all'olio d'oliva
sě, ma l'inci? imparate a decifrarlo e non avrete piu' sorprese
http://www.saicosatispalmi.org/
http://www.biodizionario.it
tanto per cominciare a farsi una cultura


si ma io ci devo andare alle 17 :)
che faccio o prendo o desisto
fp
l


 che faccio o prendo o desisto
Non so se leggerai Felice. Riaspondo a tutti e due contemporaneamente. 
Allora che il sapone sia puro è indiscutibile, se fosse inquinato non 
potrebbe essere posto in vendita. ;-)
Passo sulle cremine e i rimedi miracolosi fatti in casa; se veramente 
sono "puri" dopo pochi giorni, soprattutto in estate, i grassi che fanno 
da base e che veicolano glialtri ingredienti irrancidiscono miseramente. 
Trovare prodotti cosmetici o similcosmetici senza stabilizzanti o 
conservanti è pura utopia. E se dichiarano allegramenete il contrario 
evitarli come la peste.
Felice, non saprei cosa dirti. Non so se intendono olio come grasso di 
base per la preparazione del sapone o solo come ingrediente "cosmetico".
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 base per la preparazione del sapone o solo come ingrediente "cosmetico".
felice nel dubbio:
valuta e desiste, come in questo caso ;-)
felice_pago
.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RR LO FAMO STRANO.......

Questa ricetta me l'ha data una ragazza filippina .Forse gli ingredienti
vi sembreranno strani, ma vi assicuro che la riuscita è squisita.Si
tratta di Rostinciana cucinata all'orientale. Gli ingredienti sono:
Rostinciana (ovviamente!)
salsa di soia
o sprite o seven up
limone
aglio,
sale e pepe.
Si mette in fusione la rostinciana, tagliata a pezzi, in un misto di
tutti questi ingredienti (io faccio a occhio e viene sempre buona).Ogni
tanto si gira in modo che tutti i pezzi si insaporiscano ben, bene.Io li
tengo in fusione anche per 12 ore.Si accende il forno e si porta la
temperatura a 180-200.La rostinciana va messa in una pirofila con circa
un terzo del liquido di infusione e si cuoce finchè non risulta bella
abbrustolita. Spero che sia di vostro gradimento perchè ha un gusto un
po' dolciastro, ma a mio parere squisito. Ciao Francesca

 wrote in message news:36FCBB...@myisp.it...



Per rostinciana noi intendiamo le costolette di maiale, ciao Francesca

 wrote:
da subject, mi viene in mente la domanda che fece carlotta al fioraio
romano derroma, che gli stava confezionando un mazzo di fiori....lo
famo strano!!!!
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

 Kuky
si tratta (piu' corretamente) di "rosticciana" : costole di maiale arrostite.
ciao,
alessandro
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

Ma è commestibile veramente!?!?!?  ;-))

lo famo strano dal film viaggi di nozze?
marinetto ha scritto:


 netiquette per tutti.

zio papero!
giornataccia? 
ciao :)
--
Rosebud                icq# 31007612 
_________________________________________
What matters most is how well you walk through the fire. 
                                            - Henry Charles Bukowski -

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stracchino o crescenza??

ma che differenza c'č??? 


questa e' davvero una bella domanda, cui non ho mai trovato risposta.
devo dire che nella mia piccola esperienza, al di la' delle etichette la 
vera distinzione la trovo tra le marche, prodotti buoni/menobuoni.
   Per sicurezza, quando riesco, vado direttamente sullo squacquerone!
Paolo

 ma che differenza c'è???
da quel che ho capito io la differenza c'è nel modo di farli:
http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-%96-uova/STRACCHINO-e-CRESCENZA.html
per quanto riguarda lo squacquerone:
http://www.sagreinromagna.it/prodotti_tipici.asp?id=54


Cun la piadina. 


Sono due formaggi diversi.
Quelli industriali non la fanno particolarmente risaltare, e artigianali 
ce ne sono veramente pochi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina giapponese

volevo organizzare una piccola cenetta giusto per
cambiare un po a base di cibo jap...
ora, mettendo bene in chiaro che NON CONOSCO nulla
del cibo jap, dove posso trovare informazioni/libri ecc ecc?
ah, precisazione, sono dell'umbria
grazie mille! :)


Prova qui...
http://www.japanforever.net/cucina.htm

del cibo jap, dove posso trovare informazioni/libri ecc ecc?
prova anhe questo:
http://www.simmix.net/Giappone/cucina/cucina.html
-- 
ciao
massimo

 wrote in message
news:3c6adb94...@news.cis.dfn.de...

Ciao "Fede", ank'io avrei intenzione di cucinare qlqs di jap ma non ho
idea
da dove cominciare se non ti spiace quando avrai notizie ti kiedo
gentilmente
di fare una copia di qualsiasi ricetta che otterrai sapro come
ricompensarti..
ok? grazie in anticipo ciao
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 >del cibo jap, dove posso trovare informazioni/libri ecc ecc?
Ho postato qualche giorno fa una ricetta sui maki sushi, crdo che il titolo
fosse "sushi rolls senz apesce"

 ...ti kiedo
Scusa se te lo chiedo, ma ho una curiosita': dove hai studiato ? :-)
-- 
Gianmaria,
<...>

 Scusa se te lo chiedo, ma ho una curiosita': dove hai studiato ? :-)
Non o capito se lo chiedi a me!!
io comunque te lo dico anche se non sono l'interessata!
Ho studiato cucina giappo a Bologna, dalla mitica Mayumi, se ti interessa
fammelo sapere, lei fa corsi in continuazione, anche itineranti
ciao ciao

Non o capito se lo chiedi a me!!
Naturalmente no. Se ben leggi il mio messaggio, mi riferisco ad un
preciso soggetto scrivente e cito quelle parti del suo testo che hanno
stimolato la mia risposta-domanda. :-))
-- 
Gianmaria

 stimolato la mia risposta-domanda. :-))
Mannaggia, ho fatto una brutta figura!

 Scusa se te lo chiedo, ma ho una curiosita': dove hai studiato ? :-)
Master in SMS al KEPU di Chioto...
--
Ciaosai.
Gillo # 1 (30,55)  
ilg...@geocities.com
 from Bononia Felix
 Smart & Passion Jack Black__(Piccola Peste)
     ...con una \ * /
                 \V/  nera sulla targa e una nel cuore.
www.geocities.com/ilgillo/SmartDuna.jpg
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Coscia maiale a bassa temperatura in succo di mela

Provato questa cosa:
messa coscia a mollo in succo di mela con carote, 1 piccola cipolla e 1
stecca di cannella per 12 h.
Messo il tutto in coccio, chiuso con carta forno e coperchio ed infilato
in forno.
Cotto tutto per 6-8 ore a 80 gradi (dipende dalla dimensione of course,
insomma finché la temperatura al cuore è 80 gradi)
Accompagnato con "finta maionese" fatta con:
- le carote  e 1/2 cipolla cotte con lui frullate
- Un mestolino (da salsa per intenderci) di succo di mela in cui è
avvenuta la cottura (quindi con il suo grasso che ha perso)
- Un mestolino (da salsa per intenderci) di succo di mela fresco
- EVO e due cucchiaini abbondanti di lecitina di soia come emulsionante.
Fior di sale rosa di camargue solo nella salsa.
Interessante sia per consistenza che pulizia del gusto
Credo che lo farò diventare portata principale nel pranzo di pasqua.
-- 
Stefano
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


sinceramente non sapeva, a parte tutto, un po' di.....bollito? 

 
No, francamente no. Semmai ricorda vagamente la spalla cotta (ma è molto
diverso...ma se proprio devo trovare un paragone)


insomma finché la temperatura al cuore è 80 gradi)
curiosità: in genere tu usi un termometro a sonda, apri e sforacchi
oppure quelli di ferro che vanno pure in forno ?
-- 


 oppure quelli di ferro che vanno pure in forno ?
Da quando mi si è rotto quello di ferro (caduto) sforacchio. In questo
caso essendo in un coccio coperto quello di ferro era abastanza
inutilizzabile. Comunque cuocendo ad 80 gradi, anche se la lasci un po'
troppo non è che la temperatura al cuore può diventare > 80 :)
-- 
Stefano


troppo non è che la temperatura al cuore può diventare > 80 :)
logica albertoniana, non fa una grinza :-)
-- 


 si pulito senza cotica. Un taglio della coscia che va dal kilo ai 2 kg.
ah ecco !
diciamo maialino ?
gia' mi vedevo con una coscia di 6-7 Kg in forno :)
pero' l'idea mi e' piaciuta, ma il suco di mela ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
Centrifuga. O al limite quello trasparente che trovi anche nei
supermercati. Importante no-alcol nelle cotture a bassa temperatura


 Importante no-alcol nelle cotture a bassa temperatura
se ti scappa una delucidazione...
ciao e grazie
-- 
Hai capito benissimo quello che intendevi.            -- AirCraft, in ISC

 se ti scappa una delucidazione...
marca troppo il gusto. cosi come le spezie. tipo i chiodi di garofano
sono un discreto pugno nelle cotture a bassa temperatura.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sito cucina indiana

Ciao a tutti,
ho da poco pubblicato delle pagine web sulla cucina indiana
Se volete dargli una occhiata grazie mille!
Maddy
PS:Devo ancora perfezionarlo

Se volete dargli una occhiata grazie mille!
Non ti preoccupare, mi sono già messa a cercare con tutti i motori di
ricerca possibili una web di cucina indiana fatta da una tale
Maddy/inwind!
Grazie per il suggerimento!!!!!!!!!
Anna /ma se po'........
-------
Standards are a great thing. 
Everybody should have at least one
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bavarese di yogurt con salsa alle fragole

ciao
ho provato questa ricetta veramente deliziosa
e molto fresca ora che viene il caldo...
buon appetito
barby
Bavarese di yogurt con salsa alle fragole
Ingredienti:
250 g di latte
250 g di yogurt intero
250 g di panna fresca
150 g di zucchero
3 fogli di colla di pesce
Per la salsa:
300 g di fragole fresche
100 g di zucchero
Procedimento per la bavarese:
Mettere la colla di pesce in una terrina con dell'acqua fredda fino a che
non ammorbidisce.
Nel frattempo mettere il latte in una casseruola, aggiungere lo zucchero e
portarlo ad ebollizione mescolando: quando inizia a bollire, mettere la
colla di pesce ben strizzata dall'acqua.
Togliere poi il latte dal fuoco e lasciare raffreddare:
Montate la panna in una terrina,unire lo yogurt nel latte e una volta
bene amalgamato aggiungere anche la panna, cercando di non smontarla.
Mettere il composto in uno stampo e lasciare per una ora.
Per la salsa di fragole
Lavare le fragole tagliare a pezzettini e tritatele in un mixer, aggiungere
lo
zucchero e frullare fino ad ottenere una salsina densa e omogenea.
Presentazione
Sformare la bavarese e servirla con la salsa
e decorare con delle foglioline di menta
usare degli stampini monodose

e molto fresca ora che viene il caldo...
deliziosa! viene voglia di provarla subito... senti la posso inserire sul
mio sito nella sezione ricette?
e a proposito guardalo, se vuoi: ci sono altre ricette di bavaresi
http://web.tiscalinet.it/consy
Ciao!
    Consy

ma certamente...
sono contenta che ti sia piaciuta...
barby

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta : Uno tira l'altro

Non ho idea se hanno un nome diverso o se sono vagamente di mia invenzione
però posso assicurare che sono irresistibili, appena ne assaggi uno non
smetti più..provateli!!!!
Le dosi
1000 g Farina tipo 00 oppure tipo 0
270 ml vino bianco
230 olio di oliva extravergine
27 g sale
Acqua  q.b.
Amalgamate gli ingredienti sino a formare un impasto morbido ma non
appiccicoso (io uso l'ottimo Plurimix Bosh con gancio impastatore ed impasto
a velocità uno).
Su un tavolo di legno si procede con la lavorazione. Prendete delle piccole
prese di impasto, arrotolate come per fare gli gnocchi e poi richiudete a
forma di tortellino (oppure della forma che preferite) io faccio delle
piccole ciambelline del diametro di 3 Cm circa oppure delle eccezionali
sfoglie ottenute passando l'impasto nella mia macchina per fare le sfoglie.
Cuocete in forno a 180° (su carta da forno è meglio, senza oliare ... e ci
mancherebbe visto il "poco" olio presente nell'impasto :-)))   )
Si può aggiungere all'impasto sesamo, origano, peperoncino, salvia o quello
che suggerisce la fantasia.
Conservati ben chiusi durano anche alcuni mesi.
Sono fantastici !!!...poi ditemi se vi sono piaciuti.
Avvertenza: non serviteli prima di pranzo se non volete che i vostri
invitati si riempano subito la pancia  ;-)
Saluti e buon lavoro
Diego

 Non ho idea se hanno un nome diverso o...
Tarallini pugliesi?
ciao
        Stefi

 Tarallini pugliesi?
direi anch'io



eh, no ! mica sono bolliti.
QQG

 wrote:

ma non andavano bolliti ?
QQG

         Stefi
Non credo, i tarallini pugliesi vanno prima bolliti e poi cotti in forno

 smetti più..provateli!!!!
Seguirò i tuoi consigli...grazie, poi ti dirò!
Ciao
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT..ma non troppo] Peperoncini

Ho un surplus abbastanza significativo di peperoncini secchi dello 
scorso anno pensavo di macinarli in polvere.
Ma che strumento si usa?
Macinino da pepe o caffé (diversi per dimensioni ma concettualmente 
simili) possono funzionare?


da caffè, elettrico
 
-- 
concorso gastronomico gratuito:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 

 da caffè, elettrico
 
Quindi con una cosa di questo tipo si macina.
 
http://www.murripatrizia.it/piccoli-elettrodomestici/13274-macina-caffe-moulinex-a5052h.html
 
 
Ne dovrò comprare un'altro, visto che quello che ho già ci faccio lo 
zucchero a velo e il macinacaffé d'emergenza ....anche il piccante mi 
pare troppo :-)


 
zi


 
 
"[Claudio] Red-Block !"  ha scritto nel messaggio 
news:ms95i0$4ri$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

---------------
Se vuoi una grana molto fine allora macinino da caffè, altrimenti da pepe.
 
Ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [ANSA] Mangia solo patate fritte e toast: muore di cirrosi a 20 anni

http://www.ansa.it/main/notizie/fdg/200601171533227635/200601171533227635.html
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 


http://www.ansa.it/main/notizie/fdg/200601171533227635/200601171533227635.html
porca miseria
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

 635.html
l'articolo omette, pietosamente, che era il vicino di lcr, il quale l'ha 
amorevolmente nutrito fino ai suoi ultimi istanti
Paolo

amorevolmente nutrito fino ai suoi ultimi istanti
ROTFL :-)))

amorevolmente nutrito fino ai suoi ultimi istanti
ROTFLASTC !!!


Da non credere...... mangiamo italiano che č meglio (si spera) ciao
"Vilco" <a...@b.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:nP8zf.132476$65.37...@twister1.libero.it...


 il quale l'ha amorevolmente nutrito fino ai suoi ultimi istanti
In realta stava facendo le eliminatorie per accedere al suo famoso
laboratorio segreto... :-)))
--
G.


infatti, non voglio prendermi tutto il merito dato che non solo io ma 
tutto il palazzo faceva a turno per accudirlo.
La più solerte e premurosa è stata la ragazza con il volto orrendamente 
deturpato dall'esplosione della moka, si vedeva che fra loro c'era del 
tenero...

 
scusa, sai, ma italiano (o di quello che ne č rimasto) o meno con quella 
'dieta' non c'entra proprio nulla.
Puoi morire nello stesso modo mangiando italianissimo, basta non variare 
come ha fatto lui.

tenero...
questa secondo te doveva fare ridere


come ha fatto lui.
vedo che ti sforzi ma non c'arrivi proprio
non riesco a capire se sei deficente o matto


 non riesco a capire se sei deficente o matto
buona la prima
jolly0

 questa secondo te doveva fare ridere
Dopo qualche anno di IHC... si.



ROTFL!
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 loro c'era del tenero...
Che tenerezza ;-)


buona la prima
o forse tutte e due ;]


Dopo qualche anno di IHC... si.
non ha riso nessuno infatti


Che tenerezza ;-)
fatevi curare


ROTFL!
ridi a destra e a manca e non hai capito


 
http://www.ansa.it/main/notizie/fdg/200601171533227635/200601171533227635.html
un plauso ai genitori ed alla sorella che hanno dato l'esempio tipico del 
21esimo secolo
ovvero viziare i figli fino alla morte!
GD

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R: Funghi.?

 > Tutti i Funghi si possono mangiare,alcuni anche + volte.
Beh...dipende dalle salsine che usi:
J.D. a Dortmund ed io a Stuttgart ne 
sappiam qualcosetta...
Poi c'è Sandrino che ama farne una mines...
uno sfornato da urlo!
Gal
-- 
ICQ#39872835
"Il Natale è bello perché passa"
                  Katharina

 Mario.

 wrote in message


grazie a Dio io non sono Natale.

 che cosa ci fai in germania? :-)
Luciano

 Luciano
Cerca di mettere fine a certe leggende metropolitane, tipo che l'italiano è
un ottimo cuoco oppure un grande amatore.
Il bello è che ci sta riuscendo benissimo!!!
(non so come se la sta cavando con chitarra e mandolino)