Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mandragola...

Ciao a tutti!
Ma voi... lo sapevate che cosa è la mandragola?
In questi giorni mi sto sbizzarrendo nell'alchimia...
Se cercate di immaginarmi... dovete paragonarmi ad una strega dei cartoni
animati, chiusa in una cucina fumosa a rimestare in un pentolone gli
ingredienti + strani e inusuali.. e proprio come nelle fiabe, mi son trovata
a buttare dentro il paiolo, insieme a occhi di drago e denti di
lupomannaro... della mandragola.
Non conoscendo di che si trattava mi son recata in erboristeria, dove, oltre
a sentirmi che è quasi impossibile reperirla... mi hanno spiegato che si
tratta di una radice velenosa! :-(
Naturalmente ho rinunciato alla preparazione del mio elisir... che si
chiamava "elisir delle streghe" ma ora mi pongo la domanda: "come è
possibile che un libro sui liquori riporti una ricetta con l'utilizzo di una
radice velenosa senza perlomeno informare della sua tossicità?"
Delusa... torno in cucina a dedicarmi ad intrugli meno dannosi!
Ciao
cannella

 lupomannaro... della mandragola.
Serve ricetta della salsapariglia? :-)
--
Ma~

lupomannaro... della mandragola.
Ma... non si e' messa ad urlare come un'ossessa?
Cfr. Harry Potter, la Camera dei Segreti

 
mmhh...ottima col sarchiapone!..
ciao
        Stefy

 radice velenosa senza perlomeno informare della sua tossicità?"
E' una questione di quantita': anche il prezzemolo in dosi elevate puo'
essere mortale, come sanno generazioni di donne che ci hanno preceduto
nei secoli e che ricorrevano a questo espediente per abortire. 
Spero ci siano dosi precise in quella ricetta...
Serena

 essere mortale, 
Anche la noce moscata.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)


Anche l'acqua.
E' nota la tortura che consiste nel far bere continuamente acqua al
malcapitato finche' ci resta.
--AG

finche' ci resta.
Veramente era finchč sciopa o si autoaffoga per riempiemnto fino al
dispra dell'esofago.

         Stefy
Serve.. serve.. nel mio paiolo provo a buttarci di tutto... e son certa che
prima o poi.. quanlche cosa di buono ne uscirą!
Volete essere i prossimi ad assaggiare uno dei miei intrugli? :-)
Bye

 Cfr. Harry Potter, la Camera dei Segreti
Urlava... eccome che urlava... ma io da brava strega ho preso in pugno la
situazione e l'ho tramortita col mio bastone.... però vi assicuro che per
lei è stato indolore! :-)

 Serena
le dosi c'erano, questo si, ma a volte ci vuol poco per commettere degli
errori. Basta magari sbagliare a pesare un'ingrediente o calcolare in modo
errato una proporzione e il guaio è fatto.
Ci sono certamente altre sostanze che in dosi eccessive possono essere
tossiche o pericolose e sono magari anche sostanze di comune utilizzo, ma la
mandragola.... non è proprio un prodotto che si usa tutti i giorni e mi
rivedo ancora la faccia dellerborista quando glie l'ho chiesta... che
perplessa mi dice: "guarda che è simile alla cicuta... che cosa ci devi
fare?" :-)
Cannella

 Anche la noce moscata.
Questo mi tocca MOLTO da vicino! finora pero' ho esagerato con misura,
se non sono ancor trapassata.
Serena

 radice velenosa senza perlomeno informare della sua tossicità?"
Nell'antico Egitto usavano tale radice per correggere il gusto di birra e
vino, per preparare intrugli afrodisiaci e come farmaco, la Mandragora ha
una lunghissima ed affascinante storia, e non va certo usata con leggerezza.
Tanto per capirci la radice contiene dallo 0.3 allo 0.4% di alcaloidi:
(L)-scopolamina, (D,L)-scopolamina, atropina, apoatropina, L-giusquiamina,
ioscina, cuscoigrina (= bellaridina), nor-giusquiamina (= solandrina),
mandragorina, 3(alfa)tigloiloxytropano e belladonna, contiene inoltre
sitosterolo, (beta)metilesculetina, ramnoso, glucosio, fruttosio e sucrosio.
Ciao
Umbo.
--
Che meravigliosa sensazione: scodinzolare!


Scusami, non volevo assolutamente essere ironica o tantomeno offensiva
(con te poi, figuriamoci).
E' solo che molto tempo fa ho letto su un libretto "alternativo" su
doghe "alternative" delle proprieta' allucinogene della noce moscata,
che era considerata la droga dei poveri galeotti.
Per provare qualche vaga allucinazione occorreva ingerirne una quantita'
pari a una scatola di fiammiferi (non so se piccola o grossa),
dopodiche' insorgevano crampi e diarrea, nei casi peggiori la morte.
Questo e' quel che ricordo.
Nota: sono passtaa alla broadband, anche se conservo il vecchio
indirizzo. Purtroppo questo cavolo di server di Telia non mi fa apparire
tutti i messaggi, in modo assolutamente random, oppure li fa "espirare"
in modo rapidissimo, dopo solo quelche ora (anche questo mi accade in
modo assolutamente random). Se qualcuno quindi non ottiene risposta da
me non se la prenda troppo.


 che era considerata la droga dei poveri galeotti.
La cosa è ricordata anche da Malcolm X nella sua
autobiografia. Comunque oggi i tossici trovano più economico
farsi di Butano: un sacchetto in testa, bombola per cucinare
aperta e via... Poi vomitano anche l'anima. 
Alice
-- 
Parentheses in literature and dentistry are in bad taste.
          Mark Twain
www.cerchio.net/f451/

non mi fa apparire tutti i messaggi
Prova hamster, in mail, se vuoi, ti poasso iserver pubblici che
utilizzo io.

sitosterolo, (beta)metilesculetina, ramnoso, glucosio, fruttosio e sucrosio.
Mi dai una mano a preparare chimica organica? ^_^
Ammetto che è un gioco stupendo... ma ha troppe regole!
Ovviamente quella del gioco è una metafora, montare e smontare le
molecole... ;-)
Ciau
Upupa-CH3  ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios

 Ammetto che è un gioco stupendo... ma ha troppe regole!
Calma.... per ora sono impegnato a preparare un concorso.... e poi di
chimica non ho che pochi rudimenti..... ma in compenso ho tanti libri.....
:-))))
Cmq un pugno di radice tritturata fatta macerare il un litro di vino bianco
secco... secondo il Rätsch e' un ottimo afrodisiaco..... ma.... vado a
"farmi" di bromuro......:-))))


Che meravigliosa sensazione: scodinzolare!
ROTFL quadruplo carpiato!
Upupa ;o)))))



Ciao, ti assicuro che immagino la faccia che possono aver fatto gli
erboristi!
La mandragora è una pianta quasi estinta, ed è, effettivamente, piuttosto
velenosa...
Veniva usata per gli afrodisiaci, anche perchè ti faceva dormire (sonno
carico di sogni) e dormendo, sognavi... VM 18 anni!
Il livello di letalità è comunque alto, considera che in medicina
(altrenativa e non) viene utilizzata oggi come alternativa alla morfina!
(Non so se la usino anche in Italia, ma sicuramente la usano in America).
Probabilmente la ricetta che hai utilizzato era molto vecchia; di quando la
si trovava più facilmente e di quando non si conosceva la sua inutilità come
afrodisiaco. La sua tossicità è, invece, sempre stata nota, infatti era una
pianta da streghe!