mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help aceto balsamico

Sapete dove si puo' comprare di buono, dai 50 anni ed oltre?
Se avete indirizzi sono ben graditi
Ho terminato il mio, regalato e non ho idea di dove rivolgermi senza
prendere un pacco
grazie
Vodkatini
__________________________________________________
Non bisogna estinguere la passione con la ragione, 
ma convertir la ragione con la passione
(G.Leopardi)

 Se avete indirizzi sono ben graditi
Dipende. Di Reggio o Modena? *Consorziali* o di contrabbando?! :-))
E po'... CINQUANTA ANNI?!
(Mi pare un tantinello esagerato!)


wrote:

A me cosi' me lo hanno regalato ed era sob divino...di modena ,il
costo vista l'eccezione del prodotto e' indifferente.
Esagerato di 50 anni? bah...puo' darsi....so che loinvecchiano anche
di piu' e lo passano alle figlie come dote (se quel ho a conoscenza e'
vero, non essendo del luogo prendo per buono il passaggio di
informazioni)
Vodkatini
__________________________________________________
Non bisogna estinguere la passione con la ragione, 
ma convertir la ragione con la passione
(G.Leopardi)
Antonella Bianchi
www.mondoculto.com

 informazioni)
Io ho il dubbio che confondessero l'eta' della batteria con quella
dell'aceto.
In ogni caso, esistono parecchi siti dove puoi trovare informazioni
e vendita di aceto balsamico. Uno di questi e' quello di Andrea,
www.acetaiasangiacomo.com
 (aceto di Reggio) e poi Esperya (che credo
abbia quello di un'acetaia di Vignola).
Se hai bisogno di informazioni extra da un'*indigena*, fa' pure un
fischio in mail... A PATTO CHE BUTTI VIA L'ANTISPAM!!! :-((


wrote:
.. A PATTO CHE BUTTI VIA L'ANTISPAM!!! :-((
Gia' gettato come detto sopra, e cambiato mail
Faro' un fischio in mail, 
grazie


Sapete dove si puo' comprare di buono, dai 50 anni ed oltre?
Probire sie bitte
www.acetaiasangiacomo.com
Ma il server per ora è down, provate più tardi.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 Se avete indirizzi sono ben graditi
Se abiti vicino a Modena o pensi di venire a farci un giro, allora posso
suggerirti qualche maestro acetaio. Se invece vuoi fare un ordine via web,
allora non son certa di poterti aiutare, non so se la Consorteria di
Spilamberto vende anche aceto per corrispondenza, dovrei sentire.
L'eta' di un aceto NON e' tutto, bisogna anche vedere come vien curato. Ho
assaggiato aceti piuttosto vecchi che sapevan di caramello o altri anche
buoni di sapore ma troppo liquidi, ovvero vecchi si', ma di scarso valore.
L'aceto pregiato andrebbe acquistato di persona, cosi' lo assaggi prima di
sborsare un capitale
ciao,
Cristina, presto proprietaria di una botte di gelso, incrociamo le dita :)

suggerirti qualche maestro acetaio. 
Grazie sarebbe assai gradito, se vuoi:
anto...@mondoculto.com
 e' la mia email
Vodkatini
__________________________________________________
Non bisogna estinguere la passione con la ragione, 
ma convertir la ragione con la passione
(G.Leopardi)
Antonella Bianchi
www.mondoculto.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: colore radicchio

ho visto in tv ma non mi ricordo piï¿œ in quale programma , che il cuoco 
ha dato un  consiglio
per mantenere il colore ad un radicchio rosso anche dopo cottura.
conoscete questo segreto?
grazie

per mantenere il colore ad un radicchio rosso anche dopo cottura.
Dopo una cottura da radicchio vedi il mondo a colori :-)
-- 
Ciao,
Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Crostata al cioccolato

*Crostata al cioccolato*
Per la pasta:
300gr di farina
150gr di burro
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
1 bustina di Pan degli Angeli
Per il ripieno:
100gr di burro
150gr di zucchero
50gr di farina
150gr di cioccolato fondente
1/2lt di latte
3 uova
Savoiardi (o Pan di Spagna)
Preparazione:
Mettet nel mixer (con la lama per impastare) la farina, il pan degli 
angeli ed il burro ammorbidito ed iniziare ad impastare.
Aggiungete poi il resto degli ingredienti (per ultimo l'uovo), se 
l'impasto dovesse risultare duro aggiungete un goccio di latte.
Impastate poco, avvolgete in una pellicola la pasta e mettetela in frigo.
Scaldate latte e zucchero per la crema. In una casseruola a fondo spesso 
fondete il burro ed aggiungete la farina e stemperatela bene.
Poi aggiungete a filo il latte zuccherato mescolando sempre. Cuocete 
piano finchè la crema sarà densa.
Aggiungete il cioccolato sciolto a bagnomaria ed incorporatelo bene, 
togliete la crema dal fuoco e fatela raffreddare girando spesso.
Quando sarà fredda aggiungete le uova leggermente sbattute e girate bene 
per incorporarle.
Prendete uno stampo da crostata di circa 26cm, imburratelo e stendetevi 
la pasta anche sui bordi (risulterà meno compatta di una frolla 
classica, quindi bisogna stenderla direttamente nello stampo a mano).
Una volta che la pasta sarà ben livellata mettete sul fondo i savoiardi 
(o il pan di spagna) ben bagnati nel rum (io i savoiardi li ho tagliati 
a metà nel senso della lunghezza ma sono quasi spariti, meglio metterli 
interi e schiacciandoli bene nella pasta).
Completato lo strato di savoiardi coprite il tutto con la crema al 
cioccolato ed infornate a 180° per una 40ina di minuti.
Servire tiepida o fredda.
Varianti:
I savoiardi si possono bagnare con altri liquori o con caffè (o anche 
con entrambe le cose).
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com

 *Crostata al cioccolato*
simpatica :-)))
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 simpatica :-)))
Dici? A me è sembrata solo buona...le sue battute non mi hanno fatto 
tanto ridere!
:)
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com

 *Crostata al cioccolato*
Grazie!
(GNAM!)

 Grazie!
Prego!
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com

 tanto ridere!
e grazie: vorrei vedere quanto  spiritoso saresti TU, se qualcuno stesse per
mangiarti :-P
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

 mangiarti :-P
Beh, se fosse stata simpatica non l'avrei mangiata! :D
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] ricetta del 2 dicembre - Glühwein

E' il bigliettino di oggi:
750 ml Rotwein
200 ml Wasser
Saft einer Zitrone
6 Gewürznelken (chiodi di garofano?)
1 Tl Zimt, gemahlen (cannella?)
1 unbehandelte Zitrone
Zucker nach Geschmack
Anleitung: Den Wein mit Wasser, Zitronensaft und Gewurzen bis kurz von dem
Kochen erhitzen. Die Zitrone in Scheiben schneiden. Den Glühwein auf die
Gläser verteilen und in jedes Glas eine Zitronenscheibe geben. Nach
Geschmack süssen (non so coem fare la doppia s tedesca con la mia tastiera).
Tipp: Verändern Sie die Zutaten. Ertwas Zitronen -oder Orangenlikör gibt
eine neue Note, ebenso etwas gemahlene Ingwerwurzel. Oder versuchen Sie es
mal mit einem Schuss Magenbitter. Für französischen Glühwein nimmt man roten
Bordeaux, ein Stück Zimt, reichlich gerieben Muskatnuss und eind kleines
Lorbeerblatt, Alkoholfrei wid es mit 0.75 l Johannisbeersaft statt Rotwein.
Tutto chiaro, no?
Anna

Tutto chiaro, no?
grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Consy/ignorante...
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 Tutto chiaro, no?
Avojen!
K.

E' una variante del vin brulé
( he he, noi a Trieste siamo ancora mezzi Austriaci:-)) )
--
Elisabetta Marcovich
Trieste


 Tutto chiaro, no?
E adesso? :-)
La traduzione non č letterale, ho tradotto come mi veniva ^___^
Ciao ^___^
Benedetta

 Benedetta
Anna

 >
ma la doppia esse non era stata abolita dall'alfabeto tedesco, assieme ai
puntini sulle vocali ? Se è così, va benissimo la doppia esse come l'hai
scritta.

 (che' poi sono in Italia).
E' una minaccia? ^___^
Tranqui, se hai altre ricette da tradurre io sono sempre qui, naturalmente
non esercito aggratis, ma accetto compensi in natura, soprattutto culinari
^_________^
Ciao
benedetta

 Tutto chiaro, no?
Come un film ungherese coi sottotitoli (per l'appunto) in tedesco.
Andrea
salo...@mediacomm.it

Mi pare chiaro... ricetta per il Vin Brulè
750 di vino rosso
200 acqua
il succo di un limone
6 chiodi di garofano
1 cucchiaio da Te di cannella
1 limone non trattato
zucchero a piacere (secondo gusto)
portare quasi a bollore vino acqua succo di limone e spezie, tagliare a fette il
limone. Suddividere il vino Brulè nei bicchieri, inserire in ciascuno una fetta
di limone e zuccherare a piacere..
Per la ß usi ALT + 225
Tralascio la traduzione delle possibili alternative dalle rinfrescanti e nuove
note speziate, nonch'e il vin brulè francese... con l'alloro dentro... che poi
finisce che lo uso per il brasato....
ciao ciao
Davide


Ciao
Davide

 
In che codifica? In iso-latin1 e iso-latin15  e` char(223)... 
                    Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

                    Romano
char ???
non so dirti che codifica uso... quella di default che mi installa win98 tieni
presente che ho scritto ALT + 225 non ALT + 0225  per ottenere lo stesso
carattere con la codifica a 4 cifre (0xxx), devo pure io usare ALT + 0223 ma
sono pigro e risparmio un tasto ;)
Dav
Ciao
Davide
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizza napoletana

Ciao a tutti.
Qualcuno saprebbe indicarmi qualche bel sito in cui si parla di pizze
napoletane con relative ricette?
Grazie anticipate a chiunque vorrà aiutarmi.
Ciao.
Ombra
_______________________________________
E' meglio tacere e correre il rischio di passare per
imbecilli, piuttosto che aprire bocca e togliere
qualsiasi dubbio!
_______________________________________

...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: giornata del formaggio

Oggi giornata dedicata i formaggi.
Preparato una specie di salsa di cipolle di tropea in simil-agrodolce per
accompagnare, nell'ordine:
pecorino sardo stagionato, parmigiano venduto per 30 mesi ma sicuramente non 
passa i 24 in ogni caso ottimo, emmenthal (la sciura zola), caprino Alta 
Langa. Finito il pecorino la  salsa era già finita.
Io ho poi chiuso con del Varzi.
Accompagnato il tutto con del rosso piacentino tranquillo stretto parente 
del Gutturnio
 
Gi 
 

 Io ho poi chiuso con del Varzi.
 
cos'è?

cos'č?
 
Salame di Varzi, non c'entrava un damine con la giornata del formaggio ma un 
paio/tre di fette...
 
Gi
 
 
 

Il giorno mercoledì 3 dicembre 2014 14:02:27 UTC+1, Gi_pll ha scritto:

nà cosina leggera inzomma :)

nà cosina leggera inzomma :)
 
Ma si, tutto sommato molto più leggera di una pasta con le sarde.
 
Gi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: acqua gassata

Esiste un sistema per farsi l'acqua gassata (addizionata di anidride 
carbonica) in casa partendo da quella del rubinetto, senza passare dal 
sifone del seltz?
luiss



cav Gazzoni?
-- 
ciao
massimo


luiss, cos'e' che ti ha dato alla testa? Diccelo, non aver paura: siamo comprensivi
(in alternativa, passa in pgp indicazioni sul tuo nuovo pusher)
0=:-)
marco

 ha scritto nel messaggio
news:3E809A4C...@virgilio.it...

Ci sono depuratori casalinghi che la fanno anche gassata, sia quelli
sottolavello che quelli da appoggiare sopra. Ne ho visti alcuni alla Metro
di San Donato.
ciao
MarinaV


Naaaa, fa schifo come la sua concorrente cristallina della ferrero.
luissss


passerņ a vedere: ma la fanno tipo perrier, tipo ferrarelle o magari 
regolabile?
luisss

Io a casa uso un gasatore che si chiama Soda Club, te lo vendono correddato
da una bottiglia da 1 litro che va riempita d'acqua e avvitata
all'apparecchio. Poi si preme un pulsante che eroga dell'anidride carbonica
e puoi regolare la quantità di gas a seconda di qunte volte premi il
pulsante. Il risultato è valido, poi dipende tanto dal prodotto principale,
cioè l'acqua. Se è buona già da principio, gassata lo sarà anche. Se in
partenza l'acqua ha qualche gusto strano (cloro, ecc.) gassata migliorerà
leggermente ma non sarà il top. In quel caso esistono dei depuratori che
vanno messi sotto il lavello e hanno un suo attacco distinto dal rubinetto
principale.
Ciao
Athena



Credo che potresti rivolgerti a quelle ditte che vendono i boccioni
d'acqua. Dovrebbero avere anche dei dispositivi per carbonatare
l'acqua sotto pressione: li ho visti un paio d'anni fa in una fiera.
Ciao
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

Chiedi in qualche trattoria/pizzeria, ormai l'hanno in molti, informati sul
nome della ditta e chiama.
Ciao.

 >
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta

Boss in incognito, rai2 adesso
PAstificio Amato
 
-- 
Greg

 PAstificio Amato
 
Pensavo facessero vedere il procedimento della pasta, invece si tratta
di altro
 
-- 
Greg
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnam: porcini sotto sale

Ecco la ricetta
porcini
vino bianco, sale grosso, foglie di castagno seccate, chiodi di garofano
Pulire e tagliare i funghi a fette spesse.
Portare a ebollizione acqua e vino bianco in parti uguali, scottare per 4
minuti i funghi ( belli sodi, sanissimi), scolare e mettere ad asciugare per
cinque ore (io li lascio tutta la notte) su un canovaccio.
Prendere un vaso di vetro e fare uno strato, coprire con sale grosso , 1
chiodo di garofano, foglia di alloro, foglie di castagno, e di nuovo un
altro strato...terminare con sale grosso e foglie di castagno, porre nel
vaso a bocca larga (quello per le acciughe salate, qui detto "arbanella"
vulgo...italiano? boh, credo siano vasi tipici liguri.
Mettere un peso e....al momento dell'uso dissalare sotto acqua corrente e
cucinare, oppure (io li uso cosě) dissalare e condire con olio extra,
prezzemolo, aglio.
Antipasto buono
Ciao Ginevra
Nb per the speck: racolto povero 10 funghi, sanissimi ma peso totale 6
hg!!!! il bosco pareva Via venti a genova!!!
Il vento č arrivato...addio raccolta...sigh..ma basta sperare

Il vento è arrivato...addio raccolta...sigh..ma basta sperare
Qui si spera per l'anno prossimo. Sabato notte eravamo mooolto
pericolosamente vicini agli zero gradi, bosco secco e, nonostante
tutto, una paccata di gente. Porcini in compenso neanche l'ombra. Per
nessuno. Persino il megafungiatt della zona era in giro perplesso... e
a cesta vuota. :°-(
-- 
Ciao,
the_speck
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: anguilla in umido: pelle si, pelle no

salve a tutti.
un dilemma pre-vigilia:
ho trovato ricette di anguilla in umido sostanzialmente analoghe,
tranne il fatto che, in alcune, in netta minoranza, l'anguilla non č
spellata.
in effetti, anche a mio parere, con la pelle, ovviamente sgrassata e
pulita con sale grosso e/o crusca e/o farina gialla, il tutto rimane
piů *solido*.
chiedo un parere a chi ha avuto modo di preparare questo piatto: la
pelle va lasciata o no?
grazie ed auguri a tutti.
Andrea Lenzi
***
e-mail variata: sostituire andrea. ad a. e togliere sgp.

lascia la pelle, non mescolare mai, scuoti solo la pentola di tanto in
tanto...
cosě insegnano in quel di Comacchio, dove di anguille se ne intendono....
buon appetito e buona vigilia
Rossella

Grazie, per gli auguri e per i consiglo.
Procedo come tu mi hai detto.
Augurissimi.
Andrea Lenzi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Choucroute

Ciao a tutti qualcuno sa dirmi qual è la vera ricetta della
favolosissima Choucroute tedesca-alsaziana? L'ho0 mangiata una volta
in Alsazia e me ne sono innamorato ma tutte le ricette che ho trovato
me la danno diversa...grazie a tutti
ciao ciao
Pewo


Argomento spinoso questo. Un pò perché come hai visto ognuno la fa 
diversa ed un pò perché da noi in Italia non è semplice trovare i pezzi 
di carne adatti...
Io la faccio così, usando i crauti in scatola anche se non sono il massimo:
- Lesso i wurstel, il jambonneau (che dovrebbe essere una specie di 
stinco senza osso leggermente affumicato) e le spuntature con un pò 
d'alloro...
- In una padella metto a soffriggere in olio di oliva un pò di cipolla a 
fuoco basso basso e quando si è imbiondita, aggiungo della salsiccia 
tipo luganega ed i pezzi di pancetta (attenzione, se usi la pancetta 
tesa magari dolce, quella che trovi dal salumiere, forse è meglio se la 
fai bollita. In padella è meglio usare i pezzi di pancetta da cuocere)...
- in un'altra pentola preparo le patate (io le faccio al vapore ma se 
preferisci puoi farle bollite...)
- Quando la carne è lessata e le patate anche, sciacquo i crauti per 
levargli quell'acido che hanno e li metto nella padella con la salsiccia 
e la pancetta (che nel frattempo si sono cotte). Aggiungo anche il 
jambonneau già tagliato a fette, le spuntature ed i wurstel. Aggiungo 
bacche di ginepro e un pò di birra che, dicono, smorzi l'acido dei 
crauti e lascio cuocere coperto ed a fuoco basso per una decina di minuti...
Abbinamento ideale è il Riesling alsaziano ma anche quello dell'alto 
adige fa la sua porca figura...  :-)
Ciao - Tolux
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: grande!!!

...giusto per farvi sapere che il miniraduno della colonna torinese "ha prodotto"
una bella e piacevole serata.
se volete parliamo anche del fritto misto.
Ciao
Faustina 
f.to...@iol.it

se volete parliamo anche del fritto misto.
Una sera portai a mangiare dei colleghi palermitani alla Capannina
(corso Vittorio) i quali vollero mangiare delle pietanze tipiche.
Perplessi per l'amaretto nel fritto iniziarono a mangiare e ad un
tratto uno mi disse:
"Ma dove ca..... li prendono sti' polli cosi' piccoli?"
Li feci finire e poi glielo dissi.
Ciao.
Sergio. Palermo.

 Ma dove ca..... li prendono sti' polli cosi' piccoli?"
...purtroppo per noi, mancavano nel fritto dell'altra sera, così come qualche altro
pezzo, .......e si, perchè le portate sono state solamente ventitré al posto delle
classiche (per il locale dove abbiamo mangiato) trenta!!!!!
Ciao
Faustina 
f.to...@iol.it

classiche (per il locale dove abbiamo mangiato) trenta!!!!!
...zzo.... Praticamente digiuni! Vi avranno fatto lo sconto almeno!
... e ndo' sta' sto locale, casomai passassi da li' ?
Cerea ne'
Sergio. Palermo.

se volete parliamo anche del fritto misto.
Mi fa molto piacere... Io e Patrizia avevamo seriamente pensato di
parteciparvi, ma abbiamo ancora qualche problema a sistemare i piccoli
per la sera... magari la prossima volta ci saremo anche noi.
Dove siete andati, di bello?  O meglio di buono?
Ciao,
--
Marco Rocci
MicroEra srl
Turin, Italy

 [fattela spiegare da qualcun altro, che io mi vergogno.....]
... o io non conosco qualche particolare, o tu non hai letto tutti i messaggi...
chi risolve l'arcano??
Ciao
Faustina 
f.to...@iol.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per chi ogni tanto va in cerca di parmgiano reggiano buono

Scurano (PR), frazione di Neviano degli Arduini, ha uno dei
tantissimi caselli di medie dimensioni, un'attivita' da 10 forme al
giorno. Tutto il latte viene dalla zona e con una filiera
cortissima, addirittura sotto i 10km. Spettacolare il 26 mesi preso
ieri mattina, davvero una spanna sopra a tanti PR-RE di pari
stagionatura: qua non e' questione di stagionatura, ma di latte.
Portare in tavola un PR-RE cosi' intenso e corretto, cosi' rotondo
nel profumo e nel sapore, e' sempre una gioia. Nel profumo, un
sentore di pascolo e un ricordo di cappelletti in brodo, e fragranze
indescrivibili.
Lo straconsiglio.
E se per caso vedete del tosone, magari lasciato li su una forma,
nell'anticamera del salatoio... chiedetelo :)
PS - il 26 mesi veniva 10,60 al Kg, pure onesti
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano
Anche tu puoi diventare lesbica se lecchi il tappeto


what's tosone ???
davide


Avanzo di lavorazione del PR-RE.
Se vede una piastra rovente o una griglia, ci si lancia sopra
automaticamente, per la gioia del palato e magari qualche goccia di
balsamico.
--
G.

 what's tosone ???
Eh, un prodottino che ben difficilmente esce dalla zona di produzione del 
PR-RE.
Si tratta di striscioline che si ottengono pareggiando la forma con un 
apposito strumento, con la consistenza di un pecorino molto giovane ma un 
po' fibroso.
In pratica e' parmigiano allo stato embrionale, visto che questa operazione 
di "rifilatura" delle forme avviene prima del passaggio delle forme in 
salamoia.
http://turismointelligente.it/2009/06/17/il-tosone-il-parmigiano-reggiano-fresco-e-non-salato/
-- 
  Vilco
Think pink, drink ros� 

 PR-RE.
mi hai convinto, devo ricominciare a muovere il culo.
grazie dell' indirizzo.
--
massimo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Questo ng e' ot

 Pertanto sara' segnalato all'abuse.
Yawnnnn e plonk!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 e plonk!
Ogni giorno e' un buon giorno per un "Add to kill-file"... ;-)
-- 
Ciao!
-----
BIX
-----
(per scrivermi via email sostituisci "adamo" con "eva") :-)

Ogni giorno e' un buon giorno per un "Add to kill-file"... ;-)
CTRL+K e la vita ti sorride :-)
e' tempo di potare un po' di trollgerani :-)
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 Ogni giorno e' un buon giorno per un "Add to kill-file"... ;-)
Esatto :-))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vaneggiare in A5

Con un panino con tantissimo lardo di arnad!
-- 
oVoo o o
------------------>
ELY togliti il REGGIPETTO per rispondermi in mail!
I-CI-CU: 8.6.2.1.9.2.9 

 Con un panino con tantissimo lardo di arnad!
Anche Davide,,,, vaneggia con tantissimo lardo...



No, siamo noi che non capiamo, dato il nostro infimo QI...

"Budiél"

Hai ragione.
Certo che è davvero un tipo fortunato: è estremamente bello, estremamente
ricco ed estremamente intelligente.
Maledetta madre natura.



Eh già... purtroppo al mondo ci sono anche questi esseri super fortunati, e
a noi tocca piangere... sigh!

 
meglio quello di colonnata
-- 
ely wrote:
 > comunqu mi sono rotta, sono troppo stupida per stare qui.
[25963184]

 meglio quello di colonnata
libidine


 
eh eh

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: radicchio trevigiano

buongiorno atutti, č la prima volta che scrivo in questo ng, mi hano
regalato una cassa di vero radicchio trevigiano, qualcuno mi są suggerire
una ricetta? io non ho mai avuto l'occasione di cucinarlo.
infiniti ringraziamenti a tutti quelli che risponderanno al mio appello.
grazie
alex
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 una ricetta?
un paio di cose banali ma semplici e buone, imho
un risotto cotto nel vino rosso o una pasta fatta con soffritto di
abbondante cipolla, il radicchio, parmigiano e pepe macinato
-- 
sarah
"... convertir en un fuego el vivir cotidiano"
(Ernesto Guevara de la Serna también conocido como El Che"

Beh, i tagliolini speck e radicchio sono eccezionali oppure le penne con
radicchio, gorgonzola e noci, ancora... crespelle con radicchio e
besciamella.
C'è da sbizzarrirsi davvero!
Ehm... anche una velocissima insalata con radicchio, scaglie di parmigiano e
noci o pinoli tostati... gnam, gnam...
Chiedi pure e ti sarà concesso... eheheh... ;o)
*BYE*


i fagottini di crepes al radicchio e provola affumicata....
il radicchio alla piastra
le lasagne di speck e radicchio....

 radicchio trevigiano, qualcuno mi sà suggerire
Stufato con un velo d'acqua, salato, lasciato appassire, poi ricoperto di
parmigiano grattuggiato e gratinato rapidamente in forno.

 regalato una cassa di vero radicchio trevigiano, qualcuno mi sà suggerire



torta salata: base di pasta brisée , radicchio rosso, ricotta, due uova
sbattute e mezz'ora in forno.
--
Elisabetta  Marcovich
Trieste

risotto (e guai a te se ci metti la cipolla), spadoni tagliati a meta',
perche' secondo te la cipolla cozza col radicchio ? e lo scalogno ?
non ci fai un sofrittino ?
e allora non e' un risotto :-9

 risotto (e guai a te se ci metti la cipolla),
io la cipolla ce la metto sempre...addolcisce un po' il tutto!
Manuela

semplicemente tagliati in 4 "spicchi" messi in una teglia in forno con un
po' di sale un po' di pepe e olio extra vergine di oliva....un contorno
semplice ma delizioso.

com'e' che non riesco a trovare su guggol la ricetta dei lbk? xnoarchive...
eh? Mannaccia... e chi me la manda, mo'? ;-)
Quand'e' che vieni a cena per farmi la proposta di acquisizione della
partecipazione al sito? Passi tu a prendere Giampiero? ;-))))
ciao!

 Se c'è qualcuno che ci sa fare e vuole correggere qualche passaggio...
Non voglio correggere nulla... è che anch'io faccio qualcosa di simile.
Metto un pò d'olio in  una pirofila, tagli a spicchi il radicchio e ogni
spicchio lo condisco con un pò d'olio e del pangrattato. Quindi lo
avvolgo nel prosciutto crudo e lo inforno per un pò. 
ciao
        stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: REQ: consiglio per crudo di pesce

ciao a tutti
stasera vorrei fare una bella cenetta di crudo di pesce,
prima delle 8 ero dal mio pesciaio di fiducia,
ho preso qualche ostrica, quache fasolaro, gamberi rossi di sicilia,
scampetti, bullottes (gią cotte), una fettina di carpaccio di : salmone,
spada, tonno rosso,
inoltre ho preso qualche cozza pelosa e alcuni mussoli (questi ultimi due
mai fatti in precedenza),
avete qualche consiglio?
o semplicemente li apro e via con un goccio di limone e punta di pepe
macinato al momento?
fosse per me ci berrei sopra un buon Franciacorta Saten,
ma per venire incontro ai gusti della mia compagna penso che andrņ di
Gewurtzraminer altoatesino
se avete qualche consiglio sulla preparazione sono tutto orecchi,
se no vado come sempre alla nature (vedi sopra, limone e pepe per i
molluschi, olio e pepe per i carpacci)
PS: come contorno qualche carotina, finocchio e rapanelli in pinzimonio
CIAO!!

alcuni mussoli (questi ultimi due mai fatti in precedenza)
Mai mangiati crudi, io di solito li metto su una piastra calda
appoggiati dalla parte del "cardine", per cosi' dire. Appena si
schiudono, anche solo appena appena, sono pronti. Un minuto massimo
due.
Se li mangerai crudi, fammi sapere come li avrai preparati che sono
curiosissimo. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: a proposito di basilico

se vi riesce di ravanare qui dentro:
 
http://community.webshots.com/user/gisassa
potrete vedere fior di basilico
Gi 

 potrete vedere fior di basilico
maremma majala non trovo basilico manco di profilo!!!

 ha scritto nel messaggio 
news:ffDVp.54161$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

E' nel primo blocco... orto 2011 

 E' nel primo blocco... orto 2011
Eh, eh, lui invece di andare nell'orto � passato dalla vigna e poi si � 
rintanato dietro la serranda. :-((
Quasi quasi ti offro il posto di segretaria.
Gi


Volentieri... ;-) 

 Volentieri... ;-)
tantosei già bionda, pure segretaria...
XD
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 


Mumblemumble... hai qualcosa contro le bionde e pure segretarie? 

 Mumblemumble... hai qualcosa contro le bionde e pure segretarie?
Nel caso, fammelo sapere che ci penso io.
Gi 

 Mumblemumble... hai qualcosa contro le bionde e pure segretarie?
tutt'altro.
:P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help

Ciao a tutti,mi aiutate a fare una ottima insalata russa? grazie  tera

 Ciao a tutti,mi aiutate a fare una ottima insalata russa? grazie  tera
Come disse il "maestro" : Non esistono insalate russe!
:-))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Day menù 09-03

Spaghetti con le vongole
Branzino al forno
Patate arrosto
Vincisgrassi
Fagioli alla toscana
Spezzatino con patate
Insalata con tonno
Verdure cotte di stagione
RoDante
Un Cuoco Italiano
www.rodante.it

vero?
Insalata mista di stagione con radicchio, olive taggiasche, tonno
fresco cubettato e marinato, quindi colpo di vapore, olio buono e
via...
un clente ama tutti i venerdi un paitto di solo tonno sott'olio senza
contorno... che faccio dico di no?
;-))


 Colpo di vapore? Modo di farlo in casa?
Col ferro da stiro ?
(Scusa non ho resistito...)
g.

Marinato come?
Devo stare attento, sai, un saccente come me e con la mia
prosopopea...
Scherzi a parte...
su un lato del tonno metto una puntina di wasabi, indi metto il tonno
a bagno, letteralmente, in olio buono senza coprire la parte superiore
che ho spalmato con uasabi... cubi di circa 2 cm di lato...
tengo in marinata per almeno 4 ore, quindi adagio in placchetta forata
e metto a vapore per tre minuti tre...
A casa puoi mettere in vapore cuocendo nei cestini a due pianii
Ikea... perņ servono almeno due minuti in piu...
raffreddo in olio della marinata medesima...
Risultato? un cubo con sapore di rafano, forte ma reso delicato
dall'olio... la cottura č molto leggera ed il centro rimane semicrudo
e rosso!!!
Buon WE!!!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: patata tatuata

A volte si fanno fare i tatuaggi anche in prossimità della patata
 
https://bit.ly/3NGA1xc
 
 
tautatore beato

 
 
Costume monacale...
-- 
 
L'auto elettrica è come la diarrea, non sai mai se arrivi a casa...


Hai preso la targa del posteriore?

 tautatore beato
 
togliere il pelo per mettere l'inchiostro? Anche no!
 
-- 
Soldi e fica
fanno andar
l'acqua in salita
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pesca : maximulta ue in arrivo

 
http://notizie.virgilio.it/notizie/cronaca/2011/10_ottobre/03/pesca_enpa_per_l_italia_si_avvicina_una_maxi_multa_europea,31810084.html?pmk=rss
 
 
vedete , care muffe, cosa siete? 
Voi mangiatori di pesce siete solo causa di sprechi di risorse .. non
altro.
m.
 
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 altro.
 
tu sprechi risorse, spegni il tuo pc e risparmia energia 
 
 

 tu sprechi risorse, 
Anche tu, se rispondi.
-- 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
http://tinyurl.com/3cyogdu
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

casisu ha scritto:

guarda , da quando  ho scoperto che  posso lasciare aperta l'acqua della
doccia 24 ore al giorno,TUTTO L'ANNO   e non arrivo ad usare  quella che
usate voi magnacarogne "SOLO per mangiare" , mi concedo il lusso  di 
usare un po' di energia per tenere acceso il pc. 
Svegli, svegliaaaaaaaaa svegliaaaaaaa
muffeeeeeeeeeeeee distruttrici,cadavero-dipendenti e necrofaghe,
svegliaaaaaaa.
 
La prossima generazione vi guarderà come si guarda  un minorato che non ha
capito ciò che è OVVVIO,PALESE, SCONTATO. 
 
Questi filmati li facciamo vedere nelle scuole, fra poco vostro figlio si
chiederà se suo padre "è" scemo o "ci fa". 
 
http://www.youtube.com/watch?v=cHlILDTyQnY&feature=player_embedded
 
http://www.youtube.com/watch?v=HbJxK5Um6pw&feature=related
 
 
 
M.


 tu sprechi risorse, spegni il tuo pc e risparmia energia
 
 
anche tu casisu hai rotto il caspio
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Galatine: mission impossible??

Avete presente la Galatine?? Quelle caramelle bianche al latte
buonissime?!? 
Secondo voi c'e' la minima possibilita' di riuscire a fare in casa una
cosa che ci assomigli? Io non ho proprio idea di come si potrebbero
fare!
Negli ingredienti c'e' scritto: latte parz. scremato 80%, zucchero,
yogurt magro, sciroppo di glucosio, miele.
Idee?
--
Per rispondermi via email sostituisci il risultato
dell'operazione (in lettere) dall'indirizzo

 Idee?
Se le fai anche alla fragola e alla stracciatella vengo ad assaggiarle
GRATIS ;-P
ciao
LN
www.iltrillodeldiavolo.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Idea dessertosa

Ciao a tutti,
qualche sera fa siamo andati a provare un posto che si chiama "ratatui"
che mi hanno spiegato in piemontese (sorry, io sono della riviera) vuol
dire mezzaluna. Particolare, abbiamo dato i voti e sono 4 fiaschetti
(per il vino), 4 forchette (per il mangiare), 4 papillon (per il
servizio) e 4 divanetti (per il posto). Ad ogni modo, alla fine ho
provato un'idea di dessert semplicissima e secondo me buona.
Pesche sciroppate tagliate a pezzi, e annegate nella malvasia.
Frizzantina ma dolce.
Originale e velocissima.
Buon appetito a tutti
Antonio

E dove sarebbe questo bel posticino?
Gio
--
Posted from 
small-1.inet.it
 [194.20.8.3]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

 Gio
Non voglio fare pubblicita' in nessun modo, anche perche' il post voleva
riportare il fatto che il posto era curioso e l'idea sul dessert, che io
ho trovato semplice, simpatica e buona, nient'altro.
Anyway, e' a Torino
Ciao e buon appetito
Antonio

 dire mezzaluna...
Ciao io sono piemontese ma questa non l'avevo mai sentita!! Per me ratatui o
ratatuia è uno spezzatino di verdure (tra l'altro molto buono). Sono andato
per maggior sicurezza a consultare il "Gran dizionario di piemontese" di
Sant'Albino ma non ve n'è traccia. Qualche piemontese conosce questo
termine?
Grazie Gianni

 Grazie Gianni
Anche per me č sconosciuto, come termine piemontese; io ho sempre saputo che
"ratatouille" (cosě si dovrebbe scrivere in French) č un piatto della Francia
del Sud a base di melanzane, zucchine, pomodoro ed  erbe saltate in padella,
tipo la nostra "caponata" per intenderci...
ciao
Joaqi

Grazie Gianni
Io non sono piemontese pero mi sono ricordato di una canzone del
gruppo piemontese " Mau Mau" che porta appunto il titolo *Ratatoj*.
Riporto fedelmente quanto scritto nel libricino del Cd:
Il ratatoj e' un piatto composto da un miscuglio di piu' verdure fatte
a pezzetti e cotte a fuoco lento.
--
Ciao,
Claudipo

Grazie Gianni
Infatti è sul dizionario di francese con la grafia *ratatouille* ed ha
tre accezioni
1°	Sbobba
2°	Nome di alcuni paitti regionali (-niçoise: pietanza a base di
zucchune, cipolle, melanzane, peperoni e pomodori cotti con olio)
3°	Scarica di botte
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

termine?
Piemontese: Ratatoj
Insieme di verdure (come la ratouille fr.)
oppure
Insieme di robaccia, mucchio di scarti.
La mezzaluna si chiama: ciapulor (se si tratta di attrezzo da cucina)-
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carpione

Sabato alla ipercoop petto di pollo a 4,50 euro, ne prendo due,
n.due petti di pollo affettati a pezzettini medi
n.due zucchine affettate a cubetti medi
n.due uova
In scodella grande sbatto le uova con pepe sale e quattro cuccgiai di
olio, immergo i pezzi di pollo mescolo bene e pongo a parte
In padella con olio evo friggo a fuoco vivace le zucchine salandole,
mezza cottura e le scolo e metto a parte.
Pongo abbondante semolino e ci impano il pollo pongo su telia
antiaderente in forno a 190 gradi giro una volta controllo cottura e
pongo in un piatto fondo.
Preparo il carpione:
due bicchieri di vino  bianco secco
deu di acqua
uno di aceto rosso di vino
un cucchiaino di zucchero
bacche di ginepro
grani di pepe
due cipolle gialle medie
due spicchi aglio
In pentola tutti i componenti le cipolle affettate l'aglio tagliato a
meta' a bollore abbasso il fuoco e lascio 10 minuti, verso nel piatto
del pollo le zucchine e sopra il carpione caldo, lascio raffreddare e
poi in frigo almeno una notte, tirarlo fuori 30 minuti prima di
consumarlo.
Ottimo
Pino

 Pino
  per te .. comunque mangiabilissimo e non velenoso
  da consigliare al Ritz  é un'altra cosa
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho cucinato il bulgur

per la precisione il "pilavlïż½k bulgur" quello a grana grossa, 10' di

 ·´¯`·.¸. , . .·´¯`·.. ><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
 
Beh, buono si! È grano!

 Beh, buono si! � grano!
 
grano germogliato, sminuzzato, cotto a vapore e infine essiccato, c'�
pi� differenza tra grano e kamut che tra merluzzo e stoccafisso, dove
si saltano tre dei quattro passaggi
 
-- 
"It will be rain tonight."
            "Let it come down."
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: non so cucinare... e allora?

Ciao a tutti,
non so a chi chiedere... magari potete aiutarmi voi :)
Si lo so che e' una richiesta un po' bizzarra ma ci provo lo stesso :)
Vi ricordate i manifesti della pubblicita' del wonderbra con la 
herzigova che diceva "non so cucinare... e allora?".
Sto cercando un'immagine di quella pubblicita' in formato stampabile... 
ho fatto 1000 ricerche su google ma non ho trovato niente... o meglio, 
niente a parte gallerie e gallerie della herzigova (semi)nuda :)
Grazie
Alessandra

 on it.hobby.cucina :

Non è proprio quel che chiedi, comunque... "Hello boys!" :)
http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/1357091.stm
-- 
Enrico C

 wrote:

non penso fosse la herzigova, ne siete sicuri?
e comunque una che sa cucinare ha una sensibilità che la biondona si sogna.
cosa che ha la sua importanza anche sotto le lenzuola.
mica tanto ot, direi .......
rafrasnaffra

 ma mi serviva piu' definita :)
Se la desideri veramente... ;) potresti provare a scrivere alla Wonderbra!
-- 
Enrico C

e comunque una che sa cucinare ha una sensibilità che la biondona si sogna
Vorra' dire che tocchera' portarsi da casa la gavetta con il pranzo.
Ciao,
G.

 cosa che ha la sua importanza anche sotto le lenzuola.
Più che altro una cosa è stare con una ragazza che vi fa trovare la pappa 
pronta per il dopo-lenzuola, una cosa è stare con una che dopo le lenzuola 
vi caccia dalle lenzuola a calci e vi arma di mestoli, perché altrimenti 
quel giorno non sui mangia ;-)
I miei ex hanno molta nostalgia della mia cucina e generalmente tentano di 
tenermi buona, le varie fotomodelle che si sono gitati successivamente si 
limitano ad evitarle (ne ho visto un paio impallidire e girare i tacchi 
personalmente).
B'Elanna.

> non penso fosse la herzigova, ne siete sicuri?
Adriana Sklenarikova Karembeu

 Adriana Sklenarikova Karembeu
Mai sentita nominare.
Sei sicuro?
A me pareva proprio la erzigova, e un mio collega aveva la camera tappezzata 
dalle foto della erzigova ed aveva fregato la scatola del Wondebra alla 
fidanzata per appendere pure quella.
B'Elanna. 

 
Gonfiabile? :-))
Garfield

 
http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/1357091.stm
No no la foto l'ho trovata... e' questa:
http://www.bizbag.com/Old%20ads/Wonderbra%20ad.jpg
http://www.advertka.ru/img/print/wonderbra_whocares.jpg

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le chiacchere "al forno"

Insomma, quelle che si trovano ormai sempre a fianco di quelle fritte 
ma che sono un po' più spesse... sono sicuramente pre-fritte? Ne ho 
assaggiate di veramente buone ultimamente ma non avevano per nulla 
sentore di "fritto", e la cosa mi ha fatto venire qualche dubbio!
Judas



sono così diffuse ? dalle mie parti non le ho mai viste..

 sono così diffuse ? dalle mie parti non le ho mai viste..
purtroppo qui da noi sono diffusissime, specialmente dai fornai che le
fanno senza doverle friggere...
comuqnue, per rispondere a Judas, non sono pre-fritte, sono
spennellate di olio/strutto e poi cotte al forno
le chiacchiere al forno, se fatte con la stessa ricetta di quelle
fritte, vengono abbastanza insignificanti, infatti per renderle buone
al punto che chi le compra dice "uh! che buone che sono quelle al
forno..." in realtà ci mettono più strutto dentro e più zucchero sia
dentro che sopra
insomma, le chiacchiere si friggono, non si son cazzi!


io frequento la parte sud est di bologna,
e ti posso dire che se ne vedono e pure tanto.
ma di piu' ne vedevo a torino
felice_pago
il mio 8x1000 alla chiesa valdese
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

insomma, le chiacchiere si friggono, non si son cazzi!
OHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
e aggiungo: nello strutto!!!!
--
Ciao, Bruna 

 insomma, le chiacchiere si friggono, non si son cazzi!
finalmente si vede qualcosa in sto film.
-- 
Ho scritto "T'amo" sulla sabbia. E ho rovinato la mia stilografica.

 insomma, le chiacchiere si friggono, non si son cazzi!
Mah, io non sono così categorico, anche se mi accorgo benissimo della 
differenza tra le due ricette (btw io le ho sempre fatte fritte).. anzi 
ti dirò che ormai da queste parti le chiacchere al forno sono le più 
apprezzate, anche dal sottoscritto! I miei dubbi erano, appunto, sulla 
ricetta sicuramente diversa da quella tradizionale.. nessuno ne ha una 
versione collaudata?
Judas

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Novità in cucina

provate ad andare a vedere il sito 
www.piastraollare.com
-- 
Questo articolo e` stato inviato dal sito web 
http://www.nonsolonews.it

novit�?
in Valtellina la usiamo da 2000 anni...
ZZ 

 in Valtellina la usiamo da 2000 anni...
Ma da quanti anni avete il sito?

 provate ad andare a vedere il sito 
www.piastraollare.com
ai ai ai valerio ragazzo poco serio!! lol 

 
Mi piace molto di più il fry top in cromo. Non prende alcun odore e 
rispetta il sapore della materia prima molto più della pietra ollare.

 provate ad andare a vedere il sito 
www.piastraollare.com
640 euro ?!?!?!
Per un pezzo di pietra ed una resistenza elettrica.
Lï¿½ puï¿½ rimanere
Ma che siamo polli?
Nemo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: frittelle

ragazze sto cercando la ricetta delle frittelle che gli americani mangiano a
colazione
sembrano delle frittatine

 wrote in message
7lj2di$qm9$1...@fe1.cs.interbusiness.it...


 MI SCUSO PER LE "FRITTATINE" MA NON SAPEVO PROPIO COME CHIAMARLE.
            GRAZIE VIVISSIME PER IL CONSIGLIO.





 netiquette per tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: peteguless?

sembra che eataly stia organizzando, in collaborazione con il mercato di 
Savona, un'asta del pescato in un futuro molto prossimo.probabilmente per il 
SdG.
a breve, altre notisie, la redasione retituisie la ligna.
ciaaaoocipolinooo
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo 
ricordo." 

 SdG.
cosè il SdG? (conta che sono ancora senza pranzo, magari è
facile... :-)

 facile... :-)
Salone del Gusto
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 facile... :-)
salone del gusto
d�... sabato si ricomincia, vuoi venire?
o sei di vendemmia?


 o sei di vendemmia?
BRAVISSIMO! :-)

 BRAVISSIMO! :-)
vedi che ho comprato due etti di intelligenza all'autogrill
:))))))))))


 :))))))))))
Autogrill?!?!?
vade retro! tutta rumenta lï¿œ!!!
Oggi ho saltato pranzo, in compenso ad un catering ho mangiato alcuni 
rubatï¿œ con formaggi tipici piemontesi e bevuto un generosissimo 
bicchiere di Barolo
ora tu dirai: sï¿œ ok, beh, c'ï¿œ barolo e Barolo....
infatti hai ragione: era un Monfortino
:-PpPp

 :-PpPp


 (in settimana)
non prometto niente, ma quest'anno con la storia torinese potrebbe anche 
scapparci...

devo riuscire a concentrarmi, Mardot, ora ti rispondo,...

il 27 sono/siamo la con pagliotz.
aggregazioni?


 infatti hai ragione: era un Monfortino
che spreco!
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 
ma dove, da Conterno o al salone del gusto?


 che spreco!
può darsi, ma meglio nel mio gargarozzo che nel tuo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che differenza c'e' secondo voi...

Fra il lievito istantaneo per torte salate e quello per dolci ???
(tolto che magari  quello per dolci e' vanigliato...)
e se uso quello per dolci per una torta salata, secondo voi ?

 e se uso quello per dolci per una torta salata, secondo voi ?
la prima che hai detto: solo la rpesenza della vaniullina.  leggi la
composizione in etichetta e gira e rigira hai sempre cremore tartaro,
bitartrato di sodio e poco altro (stabilizzante o poco piu').  Il
principio attivo e' sempre il medesimo, e se non ami la vanillina va
bene cosi'.
Paolo

 bene cosi'.
E io che ho cercato per mari e per monti le bustine di lievito per dolci
senza vanillina!
Che fortunatamente ho trovato in krukkonia.
Beh, in effetti non potevo vedere che erano la stessa cosa: quello
istantaneo per pizza non l'ho mai comprato.
Ma buono a sapersi, per quando finisco la scorta!
Ciau
Cri
-- 
--------------------------------------------------------------------
Il tuo lavoro sarą perfetto quando ti sembrerą fatto da un altro ...
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

bene cosi'.
ok mi pareva, infatti...
thk

 ha scritto nel messaggio
news:c32q8u0gbi9g05oh5...@4ax.com...


la torta salata risulterebbe al gusto di vaniglia.
certo qui c'ero anche io sulla vaniglia.. pero' al carrefour l'ho
trovato quello non vanigliato ! ne ho trovato anche uno della cameo ma
debbo provarlo... non si capisce dalla confezione sembrerebbe anche
quello senza... all'ipercoop ho trovato una marca... aspetta vado a
controllare marca cicogna.. o qualcosa di simile...invece alla slunga
c'e' il bertolini e solo quello... anche alla metro UFFA...!!!!

 c'e' il bertolini e solo quello... anche alla metro UFFA...!!!!
maremma laura. ma dimmi, cosa c'e' di cosi' INDECENTE nel leggere la
composizione in etichetta?  temi di commettere peccato mortale?  oibo',
non so piu' come dirlo...
  mo' ne prendo una, ok?
Lievito ANDALINI per crostata:
Amido dio frumento, sodio bicarbonato, cremore di tartaro, pirofosfato
acido di sodio, aromi (blea, manco naturali)
Lievito ANDALINI per pizza, zuppa imperiale, torta salata:
cremore di tartaro, sodio bicarbonato, amido di frumento
mi dici che differenza ci vedi a parte la vanillina? differenza
sostanziale, che giustifichi il non uso del lievito per pizza in un
dolce
Paolo

amido di frumento
Non sono religioso, ma mi sembra una differenza non da poco :-)
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

dolce
scua non ho capito... il mio messaggio precedente era relativo a chi
voleva trovare un leivito senza vanillina ed elencavo quanti pochi
lieviti per dolci ci fossero senza vanillina... tolto il fatto di
poter usare quello non per dolci visto che ne avevo parlato nel post
precedente...il messaggio originale l'ho scritto perche' anche secondo
me erano uguali e volevo il vostro parere...
insomma a farla breve stiamo dicendo la stessa cosa... forse che come
al solito mi sono espressa male ;-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: melanzane bianche

Mi hanno regalato tante melanzane bianche, che per me sono una novità e non
le ho mai cucinate...devo trattarle come le altre???
Grazie Simona

 Falle arrostite, oppure al funghetto, sono buonissime!
Potresti darmi la ricetta....
Grazie Simona

 le ho mai cucinate...devo trattarle come le altre???
prendi le melanzane cosi' come sono e arrostiscile in forno
***esattamente*** come i peperoni.
Quando sono cotte le speli  ***esattamente*** come i peperoni (solo che e'
piu' facile, giuro!) e, quando saranno raffreddate a temperatura ambiente le
condisci con un goccio di olio EVO, sale e una spolverata di origano
--
ciao,
Moloko
Non puoi attraversare il mare semplicemente stando fermo e fissando le onde.
(Tagore)