Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Graaaaaaaande problema

Eccomi qua, mi ci infilo anche io in questo ng. Prometto che leggerò con attenzione
ciò che scrivete, ma ora ho un problema che devo risolvere.
Cresciuto con una mamma ottima cuoca, poi sposato con una ottima cuoca. La mia mamma
non c'è più da tanti anni ormai e la mia metà ieri (e già, proprio ieri!) se ne è
andata, per sempre.
Senza stare qui a discutere sul problema della coppia "scoppiata", ora ho la
necessità di provvedere a me stesso, soprattutto perché tale fatto non mi toglie
l'appetito e devo continuare a campare. Non vorrei dovermi trovare nel frequentare
tutti i giorni il ristorante, anche perché comporta una spesa non indifferente.
Bene, fatta la premessa, la mia domanda è questa: qual è un sito dove possa trovare
elementi di base di cucina semplice, senza troppe complicazioni o raffinatezze, con
elementi di economia domestico-culinaria per affrontare una vita da
maschio-che-vive-da-solo-in-una-casa-normale? In breve, cosa è indispensabile tenere
nel frigorifero? Quali sono i prodotti di pulizia indispensabili?
Credo di essere stato abbastanza chiaro... praticamente sto nella m***a... Me la date
una mano, per favore?
azzie! :-D
--
solo

 
Consiglio: ho letto tanto da libri e cose del genere e imparato tanto, 
ma occorre comunque imparare direttamente da una persona piu' brava. 
Almeno serve se si e' proprio alle prime armi.

 pulizia indispensabili?
di siti ce ne son parecchi e un paio molto ben fatti son quelli di gennarino
e TT, poi c'è il classico della cucina italiana , per quel che è
indispensabile tenere in frigo... e come faccioa a sapere che ti piace
mangiare? io ad esempio praticamente non ho pasta in casa perchè preferisco
all'occorrenza farmela fresca..e  per la pulizia lavi a mano o hai la
lavastoviglie? per i piani cottura io vado di sgrassante e vaporetto: in
un'attimo è pulito :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 nel frigorifero? Quali sono i prodotti di pulizia indispensabili?
Per iniziare ti darei il suggerimento dato dalla mia amica saggia alla
giovanissima nuora (dopo che il figlio con i suoi "ho vista mia madre fare
così e cosà" ha prodotto danni sufficienti...): prendi una brava colf per un
mesetto e "rubale" qualche trucchetto.
Spesa e danni limitati! ;-)
Seconda fase: cosa tenere in frigo?
Dipende da cosa ti piace mangiare!
Comunque, ricorda che i cibi freschi vanno tenuti d'occhio perché tendono ad
andare a male ;-P
Per i primi tempi, tieni un po' di scorte in freezer: contorni pronti,
hamburger del macellaio, spiedini, fettine già divise in monoporzioni, carne
trita, pesce a fette o tocchetti...
Carne e pesce vanno tirati fuori qualche ora prima.
Scatolame e roba secca: polpa di pomodoro, mais, piselli, tonno in
scatola... riso e pasta (spaghetti e pasta corta)... sale, pepe, zucchero,
rosmarino, alloro, origano... farina, zucchero, pangrattato, lievito chimico
se pensi di usarne... olio, aceto, aceto balsamico
In frigo (alimenti più deperibili): latte, uova, formaggio grattuggiato per
la pasta, formaggi freschi e stagionati, yogurt, panna, pasta fresca (tipo
Rana: cuoce in 1 minuto!), burro
In dispensa: tutto ciò che ti piace! Dai biscotti alla nutella! Ecco, magari
una confezione-emergenza di pane affettato
Non ho segnato frutta e verdura freschi, che si mantengono pochino...
Terza fase: inizia a segnarti i tuoi piatti preferiti e, poco per volta,
prova a riprodurli da solo.
Come dice sempre la mia amica di cui sopra: "roba buona con roba buona fa
(quasi sempre) roba buona!"
Ricorda che l'aceto di vino è ottimo contro il calcare, è lucidante e
sgrassa.
Altrimenti, per le pulizie, ti basta un buon gel a base di candeggina per le
superfici lavabili (leggi però le istruzioni) e qualcosa tipo "lysoform" per
i pavimenti. Per il bucato hai l'imbarazzo della scelta!
In bocca al lupo
ciao
LN + Chérie e i micromici
-- 
www.iltrillodeldiavolo.it
 (eventi&recensioni)
www.12vda.it
 (news&webradio)


In questo sito puoi parlare con qualcuno nei casini come te, adesso è un pò
morto ma si sa agosto è quello che è...
http://coppieincrisi.mastertopforum.com/
e ho visto che c'è un forum per i nuovi single proprio per le questioni di
ordine pratico che ponevi tu
http://coppieincrisi.mastertopforum.com/viewforum.php?f=10&sid=e41e3ee2d7e0d3797df49f0b8f0363cd
in bocca la lupo
Carla

 per i primi tempi: caviale e champagne.
e il salmone affumicato?
l


io una sera ho mangiato olive nere denocciolate in barattolo metallino 
bevendo champagne...
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...


Beh, se già non hai la lavastoviglie, comprala immediatamente!!!!!
E non c'è bisogno di spendere capitali, la mia è semplicissima (pagata 
380.000 lire 4 anni fa, lava benissimo e non ha tante inutili 
complicazioni: uso sempre il programma "poco sporco" e pulisce tutto 
benissimo: detersivo in polvere del Lidl che costa poco, sale da cucina 
normale invece di quelli da lavastoviglie che costano l'ira di dio e 
sono esattamente uguali).
Ricordati di usarla sempre: anche se hai bevuto il succo di frutta e ti 
viene da lavare il bicchiere "tanto è solo un bicchiere" NO!!!! Mettilo 
nel (o nella?) lavastoviglie.
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