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Titolo: pesce al forno con patate

A parte il fatto che ieri mattina sono stato 2 ore (2) a dissalare 
acciughe per metterle in olio con aglio prezzemolo peperoncino (e puzzo 
d'acciughe ancora adesso, dopo 2 docce), ed è comunque un sacrificio di 
cui vale la pena, lo so,
ieri sera ho fatto una mega-cernia al forno su letto di patate
la mega-cernia era da 8 persone, infatti la parte sotto la lisca è 
pronta per il bis di stasera, con relative patate rimaste (e poi dicono 
che il micro non serve!)
tuttavia la moglie dice: perché fare un letto di patate se poi quelle di 
lato al pesce bruciano, e quelle sotto il pesce si lessano e restano 
incollaticce a causa degli umori che escono dal pesce durante la 
cottura? - Io dico: ma sono buone proprio per quello, perché hanno lo 
stesso sapore del pesce! - Lei dice: facciamole a parte. - Io dico: tipo 
patate arrosto, oibò.
Voi come lo fate il pesce al forno con patate?
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 Voi come lo fate il pesce al forno con patate?
Pesce in mezzo alla teglia
Patate attorno, rimestate una/due volte durante la cottura di modo che 
rimangano uniformi e "all'umore" di pesce.
Il "letto di patate" e' un non senso, ha ragione tua moglie, ne parlavo 
con lei proprio qualche sera fa.
-- 
Mardot

 con lei proprio qualche sera fa.
mi scaravolto! ahahahahhahahahahahhahahahahahhahaha
hahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahah
ahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahah
hahahahahahhahahah
ahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhah
ahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahh
ahahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhahah
ahahahhahahahahahhahahahahahhah
troppo forte!
e dove ne parlavate, sul letto di patate? 
ahahahahhahahahahahhahahahahahhahahahahahhah
ahahahahhahahahahahhahahahahahhah
ahahahahhahahahahahhah
Beh a parte gli scherzi, quando lavoravo al ristorante tutt-pesce, ai 
tempi dell'università, il pesce al forno con patate si fasceva 
affettando le patate con la mandolina, ungendo la tegli, ricoprendola 
stile pavimento con le patate affettate, e mettendo il pesce sopra, in mezzo
poi si sporzionava il pesce nei piatti dei commensali e si elargiva una 
dose di patate per uno
mi sembra una faccenda interessante
altrimenti, la soluzione che proponi tu, invece di patate simil-chips, 
produce patate a dadini, tipo patate al forno insomma
-- 
pietro c
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 produce patate a dadini, tipo patate al forno insomma
esatto, ma non rimangono proprio "tipo al forno" per via del vapore e 
del sapore prodotto dal bestio
-- 
Mardot

 del sapore prodotto dal bestio
ok, proverò
-- 
pietro c
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 Voi come lo fate il pesce al forno con patate?
idem,il trucco è di mettere in bocca due fette di patata,una 
fianco/pesce e una sotto/pesce i due gusti/tipi_di_cottura si completano
p.s. se hai fatto delle fette enormi le tagli!
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 fianco/pesce e una sotto/pesce
e quando finisco quelle di un tipo?
-- 
Mardot

 e quando finisco quelle di un tipo?
madd�ii!! proprio uno sci�f/ing. come te??!! ma chiaramente si contano 
prima di infornare! tante sotto e tante di fianco!! lol


 prima di infornare! tante sotto e tante di fianco!! lol
Fulvio non ci sto a capire più niente, me lo ridici più idiot-proof, 
compresa la faccenda delle fette di patate in bocca al pesce (a che 
servono?)
-- 
pietro c
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 servono?)
in bocca al pesce ma in culo a te :-))))
intendeva dirti che devi mangiare due fette di patata alla volta, 
mettendo in bocca (a te, non al pesce) una fetta di quelle rimaste sotto 
al pesce e una fetta delle altre
-- 
Mardot

Mardot disse:

grazie di esistereeee  rotfl - issimo!!


 grazie di esistereeee  rotfl - issimo!!
il problema è che se devo prendere le patate sotto il pesce, tocca 
spostarlo e si fracassa
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 spostarlo e si fracassa
Puoi sempre surgelarlo per renderlo bello solido!
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 Voi come lo fate il pesce al forno con patate?
Non lo faccio, o al limite faccio una teglia di patate al forno a
parte.
Se ho voglia di mettere insieme pesce e patate preferisco fare un
brandacujun, o qualcosa che gli somigli...
--
G.

 Puoi sempre surgelarlo per renderlo bello solido!
Buongiorno signora, un ghiacciolo, grazie!
Gusto?
Pesce al forno!
Ah, mi dia quello con il bastoncino al gusto patata.
-- 
Mardot


Voi scherzate!
"Ne ho surgelate io di cose..."
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 al pesce e una fetta delle altre
Potrebbe essere un'idea per dei finger food... :-)))
--
G.


dopo varie prove ho deciso che il meglio per me è fare come dice tua moglie

 Voi come lo fate il pesce al forno con patate?
A meno di pesci enormi, faccio andare un po' le patate da sole, poi le giro 
e metto il pesce sopra.
Ma... abbasso la patata uniforme e standardizzata! Ci'ho aperto un thread 
apposta l'altro giorno per gridare al mondo questa grande verità.
Saluti.
Luciano 


da servire, anche, congelate con tanto di stuzzicadenti, sulla spiaggia 
d'estate nel gazebo con il tetto in canna ;-)
-- 
Mardot

 Voi come lo fate il pesce al forno con patate?
pesce arrosto con patate arrosto, pesce al forno con le patate cotte con il 
pesce.
lei vuole patate al forno? ne fai una teglietta extra, e se tocca le tue... 
ZAC le manine.
:D
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 


ecco, buona soluzione, grazie!
-- 
pietro c
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che fa? puzza o profuma? :-P
Una femmina spalmata di gorgonzola, manda odore di gorgonzola. ma
imvho NON puzza. Manco per Gniente... 8-D (faccina da interpretarsi
variamente...)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 imvho NON puzza.
Ineccepibile.
Pero' io continuo a preferirli entrmbi... "in purezza" :-DDD
--
G.


E se a lui non "ci" piace il gorgonzola? :D 

E se a lui non "ci" piace il gorgonzola? :D 
Non c'e' problema, mi fa un colpo di telefono e ghe pensi mi'. :)



Cazzarola che organizzazione... piano B sempre pronto!!!! :D :D :D 

 continuo a preferirli entrmbi... "in purezza" :-DDD
Sig Marrazzo, č lei?
si parlava al femminile, hehehe.
lazzus froidi'ano
e qui, l'ap'ostrofo ci sta!


 ecco, buona soluzione, grazie!
prego


 e qui, l'ap'ostrofo ci sta!
Respinto al mittente: IL (*)gorgonzola + LA femmina fa plurale
maschile.
E' una delle regole della grammatica che amo di piu', quella che se
esci a cena con 1 amico e 2 amiche ti consente di dire alla tua
ragazza: "sono uscito con deGLI amici..." :)))
(*) nun ce prova: IL (formaggio) Gorgonzola e' maschile...
--
G.

 (*) nun ce prova: IL (formaggio) Gorgonzola e' maschile...
la "femmina" era prima, perň.


 la "femmina" era prima, però.
per me la femmina viene sempre PRIMA !!! :)))
--
G.

 :D
Magari anche lui ci ha riempito i marciapiedi...
 

 per me la femmina viene sempre PRIMA !!! :)))
O te lo fa credere, o sei un toro da competizione e allora.... complimenti.
-- 
Mardot

 O te lo fa credere, o sei un toro da competizione e allora.... complimenti.
non volevo essere cosi' autocelebrativo, e' solo questione di
cavalleria...
--
G.

 :D
dopo un kg di acciughe sotto sale, pulite per 2 ore, puzzi
-- 
pietro c
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 dopo un kg di acciughe sotto sale, pulite per 2 ore, puzzi
2 ore/kilo?????
minchia, per metterne a posto una cassa devi prendere ferie!
-- 
Mardot


infatti ho chiesto un anno di aspettativa ;-)
ma non per le acciughe :-D
-- 
pietro c
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Gillo # 1 disse:

io lo chiamerei "autocontrollo"!!
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 ma non per le acciughe :-D
aiuto!! presto si parlerà di aringhe!!


 io lo chiamerei "autocontrollo"!!
tantrico!
-- 
pietro c
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 dopo un kg di acciughe sotto sale, pulite per 2 ore, puzzi
hai contato anche il tempo necessario a comprarle al super, vero?
:D



no, ho contato che le ho fatte in due tempi con 2 esseri che volevano 
metterci mano e assaggiarle mentre le pulivo, più un terzo essere che ci 
girava attorno e bestemmiava in emiliano!
-- 
pietro c
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:D
pure io ci metto 'na cifra di tempo a pulirle
dacci qualche dritta

 dacci qualche dritta
regola n.1
usare acciughe morte (da poco)
:-))
-- 
Mardot


wrote:

vai con la seconda ;)


la seconda, immagino, sarà: usa acciughe già sotto sale
-- 
pietro c
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Se fossero ancora vive, si farebbe ancora più in fretta.
Gi 


provaci...
-- 
Mardot

Il 09/02/2011 14.39, Simona ha scritto:

bene, dopo essersi assicurati che non scappino, che altrimento il tempo 
lo spenderesti tutto a rinconrrerle:
- prendere pesciolino con la mano sx (2 sec)
- mozzare testa con il pollice/indice dx (2 sec)
- girare il pesciolino decapitato per lungo nella mano sx con la coda 
che sporge tra il pollice e l'indice sx (2 sec)
- far scorrere il pollice dx lungo il pesciolino dopo aver cominciato 
dall'attacco della lischetta, facendo salire la lisca sopra al pollice 
dx che scorre lungo il pesce (7 sec)
- arrivati alla coda, fermarsi e staccare lisca e coda (2 sec)
- aprire bene il pesce a libro (2 sec)
- lavarlo (3 sec)
totale: 20 sec/pesce
facciamo un quanto d'ora (max 20min)/chilo?
-- 
Mardot


Non si lavano da sole?!


fin qui ci siamo come tempistiche, solo che le mie erano sotto 
saleeeeeee!!!!!!!!!!
-- 
pietro c
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
Il problema e' tutto il resto.
-- 
Mardot

On Wed, 09 Feb 2011 14:59:14 +0100, pietro c <pie...@nospam.invalid>
wrote:

LOL


Mannaggia come sono complicate!
Vero è che son femmine...

Gi_pll disse:

si e quando sono sotto la doccia chissà perchè gli cade sempre la 
saponetta!!! rotfl


 saponetta!!! rotfl
allora non sono acciughe femmina, sono acciughi fru-fru!
-- 
pietro c
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 allora non sono acciughe femmina, sono acciughi fru-fru!
seee bravo lui! ne ho conosciute di acciughe con le mani scivolose..... 
!!!


 ha scritto nel messaggio 
news:iiu82c$c2f$2...@tdi.cu.mi.it...

Già... il problema è quando non si trovano acciughe kamikaze.
 


wrote:

capito, pietro?  ;)