Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: idee rapide per pranzo sul divano :)

Ma chi cavolo me le fa venire certe idee che non so cucinare e sono
zero organizzata per ricevere? eh? eh?
Comunque: approfittando del fatto che abbiamo delle specie di permessi
speciali in ufficio per vedere l'italia quando gioca alle 13.30 e che
abito abbastanza vicina all'ufficio, ho invitato i miei coinquilini
dell'ufficio a vedere la partita qui. 
Ora il punto è mettere nei loro stomaci qualcosa di commestibile che
(a) si possa preparare il giorno prima, o comunque abbia zero tempo di
preparazione dato che non è che abbiamo a disposizione il pomeriggio
intero e comunque saremo un'ora in ritardo sulla pausa pranzo abituale
e a nessuno andrà di aspettare.
(b) si possa mangiare sul divano senza fare danni, visto che
l'obiettivo è vedere la partita e il tavolo di cucina non è comodo per
la TV
(c) sia abbastanza sostanzioso da soddisfare il Pupone, laddove dicesi
pupone il mio collega magro come un chiodo che in mensa si mangia due
primi due secondi due contorni tre porzioni di dolce e torna in
ufficio ancora con un certo languorino (e si strafoca di cioccolato
fino all'ora di cena :-O )
Io pensavo di fare una roba molto partita-serale: popcorn (2 minuti al
microonde, e non voglio commenti :) ) patatine birra cocalight e rutto
libero... un'insalata di pasta molto alla buona (salsa tonnata, tonno
olive nere e mais, che viene un bel colorino e si prepara scodellando
tre barattoli e anche qui data la situazione mi asterrei dai commenti
;-) )
ma con queste cose sistemo me e gli altri due... il Pupo già so che ci
farà antipasto... 
allora mi domandavo, che ci aggiungo? Sotto casa mia fanno dell'ottima
pizza alta che ben si presta ad essere squadrettata fredda, ma presa
il giorno prima mi convince poco assai... dai datemi un'idea....
semplice eh?
Grazz!!

 allora mi domandavo, che ci aggiungo?
Per il dolce, ti suggerisco dei pasticcetti di pasta frolla che ho
preparato domenica in pochissimo tempo: sono ottimi, carinissimi e
facilissimi: li trovi nel sito alla voce novita'. Un goccino di
passito, e il problema del dolce e' risolto... !!! :-))
--
Se proprio non avete nient'altro di meglio da fare, provate a  fare
un giro su 
http://www.gennarino.org

 Grazz!!
Anch'io ho avuto lo stesso probelma per la partita di lunedi' scorso ed ho
preparato:
- insalata di riso;
- tramezzini (pane bianco, philadelphia spalmato sul pane, foglia di
insalata e salame ungherese);
- insalata di pomodori con cipollina e basilico;
- pomodori freddi ripieni con tonno.
- ciliege e albicocche a volonta'.
Praticamente non e' avanzato niente.
Ciao Manuela

 zero organizzata per ricevere? eh? eh?
 
mmhh...
1) Perché anziché fare un'insalata di pasta, che comunque dovrai cuocere
ecc, non prepari il giorno prima una teglia di gnocchi alla sorrentina,
che così Pupone si sazia sicuro? Compri gli gnocchi già fatti, quando
bolle l'acqua li butti giù, e li scoli col ramaiolo quando risalgono a
galla dopo pochi minuti. Quindi li metti in una teglia da forno con un
sughetto che avrai fatto mentre bolliva l'acqua (olio sale pomodori
pelati a pezzetti. Basilico a fine cottura) e aggiungi una mozzarella a
pezzetti e del parmigiano grattugiato. Inforni per un pò. Al massimo
impieghi mezz'ora per farli così. E il giorno dopo basta che rimetta la
teglia qualche minuto in forno, giusto per scaldarsi. Astenersi dai
commenti anche per me, please :)... le emergenze sono emergenze! 
2) I panini. Ne compri un pò di quelli piccoli tipo sandwich e li
farcisci con dell'affettato. O, meglio ancora, fai una bella bruschetta
(tanto che accendi il forno per gli gnocchi...) 
3) fare degli spiedini alternando cubetti di formaggio a pezzi di
verdure (anche quelle in barattolo, alla peggio, che so...panocchiette,
cipolline...). Sarebbero meglio alternando mozzarelline a pomodorini e
foglia di basilico, ma queste sarebbe meglio farle il giorno stesso.
Oppure tagliare col pelapatate le zucchine in lunghezza, grigliarle un
pò il giorno prima e fare gli involtini alternando il formaggio con la
zucchina a forma di sinusoide, così è pure coreografico
 
4) Puoi prendere dell'avocado, sbucciarlo, farlo in pezzi e condirlo
semplicemente con olio pepe e sale. O comprare una busta di insalata
aprirla-lavarla-condirla.
5) Per il dolce...mah...esci e compri una crostata! Così se la mangiano
ok, altrimenti vuol dire che avrai crostata a colazione per qualche
giorno!
6) Prendi dei meloni di quelli piccolissimi (non so dove vivi tu, io
adesso ne vedo tanti qui), li tagli in due e con lo scavino (o anche un
cucchiaino) lo vuoti. Condisci la polpa con del buon marsala (poco,
visto che poi tornate al lavoro..:) e rimetti tutto nella buccia
servendo metà meloncino ciascuno.
In pratica la sera prima prepareresti gnocchi, spiedini, meloncini (e
crostata). Il giorno stesso dovresti pensare solo a contorno e
bruschetta. E speriamo che l'Italia vinca :)
ciao
        Stefi 

 che così Pupone si sazia sicuro? Compri gli gnocchi già fatti
Dice il saggio: meglio un piatto di BUONA pasta in insalata che un
piatto di pessimi gnocchi (comprati) alla sorrentina. ;-))
PS va da se' che il discorso non vale se gli gnocchi vengono
comprati da un laboratorio che li produce a mano (ma costano un
capitale).


 e a nessuno andrà di aspettare.
Sto lavorando al sito e, lavorando lavorando, m'e' venuto in mente
che questo puo' fare per te: preparazione a crudo, fatta di un
semplice impasto di ricotta, particolarissima, pronta in dieci
minuti, si puo' fare il giorno prima:
Ovvio, che puoi cambiare decorazioni e formaggi a tuo gusto...
http://www.gennarino.org/pastic_forma.htm
300 grammi di ricotta di pecora
80 grammi di gorgonzola
80 grammi di pecorino di fossa
miele di castagno, mostarda in vari gusti con frutta in pezzi,
chicchi di melograno, aceto balsamico (venti anni).
Strizzare la ricotta e passarla al setaccio. Riunirne metà in una
terrina insieme al gorgonzola sbriciolato, un pizzico di pepe nero e
lavorare con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo e
cremoso.
Con un cucchiaino, prelevare delle palline di composto della
grandezza di una noce e scavare, con la punta di un dito una
fossetta centrale. Trasferirle in un piatto e metterle in frigo
coperte da pellicola.
Procedere allo stesso modo con la ricotta ancora non utilizzata e il
pecorino grattugiato (evitando però il pepe nero).
Al momento di servire, riempire le fossette con miele, o mostarda o
aceto balsamico (in modo che assomiglino appunto a dei pasticcini) e
servire su un piatto decorato da foglie di verdura.

 
A me la pasta fredda non piace a prescindere dal condimento, mentre un
paio di marche di gnocchi buone le ho trovate: dici che non sono saggia?
E' probabile...:)... ma sicuramente sono più realista se davvero pensi
che in caso d'emergenza e avendo poca pratica, ci si metterebbe a far la
pastafrolla in casa... 
ciao
        Stefi 

 pastafrolla in casa...
Non conosci ne' immagini, allora, le incredibili risorse di
Superelle (e mica e' *Super* per niente, cosa credi...?!): lei e'
CAPACISSIMA di a) leggere ricetta; "2)studiare foto; 3) realizzarla
perfettamente uguale con pasta frolla congelata!!!!
PS. comunque io MAI ho trovato una sola marca di gnochi dal sapore
accettabile: forse le tue sono produzioni locali, difficilmente
reperibili in altre citta'!


 - insalata di riso;
allora, vi passo una versione che a me piace molto un po' diversa dal
solito:
cuocio il riso in acqua e curry (a cucchiaiate, a me piace molto e come
sempre, vado a occhio e a colore) cosi' diventa di un bel colore giallo
e profumato.
aggiungo gamberi, piselli, pinoli, carciofini e porcini sott'olio, olio
evo, sale, pepe e cerfoglio
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

semplice eh?
torta salata ricotta-spinaci che si puo' mangiare anche fredda e si
puo' fare la sera prima senza troppa fatica?
una frittatona con le verdure da tagliare a tocchetti e magnare
fredda?
argh...e' ora di pranzo e ho fame...ci penso quando ho la panza piena!
ciao
monica

 Grazz!!
Io mi butterei sugli antipasti: dei grissini (quelli grossi che fa il
panettiere), avvolte da fette di prosciutto crudo, pasta sfoglia con
prosciutto cotto, che ne so, tipo croissant salati e ci metterei anche un
po' di formaggio che fonde (se qualcuno mi dicesse come non farlo
fuoriuscire nel forno - eppure li chiudo bene: -)), di solito li faccio solo
con il cotto che vado sul sicuro cosi' mi rimangono asciutti...patatine e
salatini vari...per sicurezza farei anche un'insalata di riso....e delle
frittatine di verdure(se qualcuno e' molto affamato...)
ciao Angy
P.S. le mie sette micie ti salutano :-))

piatto di pessimi gnocchi (comprati) alla sorrentina. ;-))
E della crostata non le dici nulla?
Che tempi...
:-)
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

 ;-) )
con birra e rutto libero e' allora *obbligatoria* una megafrittata di
cipolle.
il resto sono inutili ammennicoli... :-))
pero' staccate il telefono per evitare le chiamate di megapresidenti che
richiamano alla visione di capolavori del cinema del dopoguerra
cecoslovacco...
rob
p.s.
come richiesto in vari post, mi lego i ditini e mi *astengo rigorosamente*
dal commentare uno qualunque dei messaggi di questo thread :-)

Grazz!!
Io farei tanti di quegli antipasti ... :D
[OT] Arrrrrggghhhh, ha segnato la Germania... vabbuo'...
Tartine alla crema di tonno, tartine burro e prosciutto crudo, oppure
con formaggio morbido e speck. Cubetti di formaggio infilzati da
stuzzicadenti, o meglio degli "spiedini" composti da: pomodori
ciliegini, mozzarelline, fettine di ravanello, formaggio, salame o
prosciutto... e tante bandierine dell'Italia :)
Che ne dici? ;P
ue', forza Azzurri eh !!! 
Cuců, l' Arčtina ;P

 fredda?
eh gia!
la torta salata!!!
D'inverno frequento degli amici in montagna che sono un po' come il tuo
collega Pupone: praticamente delle cavallette!
Se si cena da me faccio spesso almeno un paio di torte salate con la pasta
sfoglia che trovi al banco frigo (odio quella surgelata) o, meglio ancora,
con la pasta della pizza (quella la so fare!!!).... la base e' sempre
verdura varia, 3 uova, una grattatina di noce moscata, sale e parmigiano
q.b.
Non le chiudo mai, le lascio a mo' di crostata... se mi serve un po'
sostanziosa faccio la versione "messicana"... ovvero aggiungo al solito
ripieno un bel petto di pollo tagliato a tocchetti e una spruzzata di "erbe
messicane" della Ducros!!!
La fai il giorno prima... quando e' fredda la squadrotti e la passi un
secondo nel forno.
--
ciao,
Moloko
le cose belle della vita o sono immorali, o sono illegali o fanno ingrassare

messicane" della Ducros!!!
a me quella con gli spinaci e la ricotta piace chiusa, quelle invece
'uovose' le lascio aperte..anzi quella ricotta e spinaci in genere la
faccio a mo' di strudel che si fa moooolto prima!
ciao
monica

 Non ci vule nulla stefy, prova!
No, no... calma!:) Il mio consiglio era solo per superare un'emergenza!
Altrimenti è ovvio che preferisca le cose fatte in casa. Solo che se uno
ha ospiti e tempo zero difficile che ti metta a fare gli esperimenti.
Fortunatamente gli gnocchi fatti in casa li ho mangiati tante volte
(mamma e nonna) e siccome ho provato anche a farli, so che devi imparare
a riconoscere le patate giuste, la quantità giusta di farina... una
volta ti vengono duri, un'altra molli... Quelli comprati non saranno mai
altrettanto salutari, ma se non si è allenati, almeno si è sicuri che
verranno sempre allo stesso modo! Oh! Ma a voi non capita mai di avere
una voglia pazza di gnocchi e di non avere il tempo per farli?...
scusate, ma... e se uno li congelasse che verrebbe fuori?
 ciao
 
Stefi/(bbuonee le pizzelle di ciurilli!!:))

 perfettamente uguale con pasta frolla congelata!!!!
Ma come? Prima fai la ramanzina a me per gli gnocchi comprati e poi le
dici di usare la pasta frolla congelata? Come disse lo SPIONE
(!!:)..."che tempi"...
ciao :)
        Stefi 

 
Spione!:p  
ciao 
        Stefi:)

facilissimi: li trovi nel sito alla voce novita'. 
senti maaaaaaaaaaaaaaaa
sapevi che quei pasticcetti hanno un nome? si chiamano ovis molis, se
non sbaglio....
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 monica
si, vero...
ma io non la faccio mai :-)
preferisco pazziare un po'... se hai fretta una mano santa sono le buste di
verdure miste surgelate: ogni busta una varainte di torta :-)
...Se proprio non hai voglia di fare una "vera" caponata prova con le
melanzane filanti di '4 salti in padella'. Almeno fai fare loro una fine un
po' piu' degna di quella per cui sono state inventate!


 melanzane filanti di '4 salti in padella'.
e come si legge nella "signature di uno dei nostri amici ihc-ini,
"ho fatto 4 salti in padella e mi sono scottato i piedi"...
(e lo ringrazio per le risate che mi sono fatto!)

 (!!:)..."che tempi"...
Premesso che Superelle ha sempre sostenuto pubblicamente che di
cucinare non gliene po' frega' de meno,  ci sono - secondo me - cose
*pronte* che fanno schifo (per esempio: gnocchi e maionese) e cose
*pronte* accettabili (pasta frolla e pasta sfoglia). Tra queste
ultime, poi, ce ne sono alcune talmente veloci che NON vale la pena
di comprare... costano di piu' e sono anche molto meno buoni!!!
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 
Dove ti procuri il cerfoglio?
PS domani fai un salto, che i cocktail meritano. Io devo  scappare via 
alle  8.30, riunione di condominio...
L

 (e lo ringrazio per le risate che mi sono fatto!)
;-))
appunto per questo io propongo un uso alternativo e "d'emergenza"!


> Grazz!!
perchč non gli cucini i gatti? :-)
smack
Madeleine :)

 scusate, ma... e se uno li congelasse che verrebbe fuori?
Che avresti finalmente degli gnocchi a disposizione quando ne hai
voglia... ;-)
(Sono disposta a mangiare pure' Pfanny, ma gli gnocchi comprati
riescono solo a farmi rimpiangere un piatto di spaghetti. :-(  E
mica siamo tutti uguali, no? ;))  )
--
Ma~

 
Finora no, ma se posso congelare impunemente gli gnocchi, d'ora in poi
ci somigieremo un pò di più..:). Accorgimenti particolari? O li metti
nel sacchettino e via in frizer? (ehi, ma li congeli crudi vero?)
ciao
        Stefi

 ma... e se uno li congelasse che verrebbe fuori? 
Si disfano (abbiamo provato con un piccolo quantitativo 
sperimentale).
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 
Ohibò! E perché a te si disfano e a Ma (niente tilde sul mio pc) no??
Urge consulto rapido.
ciao
        Stefi:)

 
No, non metterli subito nel sacchetto, altrimenti si appiccicano gli uni
agli altri...
Li metti *nudi e crudi* su un vassoio infarinato, poi nel freezer.
Quando sono congelati li tiri fuori dal freezer e li metti nel
sacchetto. Poi ovviamente li rimetti in freezer.
Va da se´che *non* vanno fatti scongelare prima di cuocere.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 Urge consulto rapido.
Mai mi si disfo' uno gnocco in vita mia.
Ne' fresco ne' congelato.
Non so perche', forse gli gnocchi sentono quanto li amo... e non
hanno cuore di disfarsi... boh!
Comunque, il procedimento per la congelazione e' lo stesso che per
altri tipi  di pasta ( vedi tortellini, ad esempio). Cerchi di
dargli la "botta" di gelo in modo che non si attacchino fra loro,
stendendoli belli distanziati gli uni dagli altri. Appena puoi li
stacchi e li metti nel contenitore che preferisci ( io non amo
particolarmente i sacchetti di plastica... alle volte passano il
sapore di plastica anche al contenuto). Quando li vuoi cuocere li
butti nell'acqua bollente (tanta, mi raccomando) ancora congelati.
No problem, vedrai.
--
Ma~

no, eh? :-)))
:))) si in effetti è un'idea... io non la faccio mai perchè
normalmente di pasta fredda ne faccio mezzo chilo per volta e me la
spizzico direttamente dal frigo sicchè mi serve una decorazione piu'
conservabile... ma salvo l'idea :))

Praticamente non e' avanzato niente.
Mammamiaaaa!!!
Menomale che ci hanno messo una riunione subito prima sicchč il pranzo
č saltato... mi sarei rovinata :)))

evo, sale, pepe e cerfoglio
Questa me la faccio per me :))

pezzetti e del parmigiano grattugiato. 
Suona ottimo, ma... da mangiare sul divano?????
Io sono negata per le pulizie, sicchè cerco sempre di evitare le
macchie certe :))

perfettamente uguale con pasta frolla congelata!!!!
Oibo'... sei stato a pranzo da me in incognito? :)))))))

scusate, ma... e se uno li congelasse che verrebbe fuori?
Una schifezza disumana, almeno i Rana sconsiglio di surgelarli...
quelli fatti in casa, ovviamente, non saprei :))

Ovvio, che puoi cambiare decorazioni e formaggi a tuo gusto...
Ma questa me la faccio per me, altrochè ospiti :)))
*yum yum*

fredda?
Sarebbero buone idee, non fosse per un dettaglio: la mia padella piu'
grande ha 20cm di diametro, e il mio forno č uno Sfornatutto Delonghi
modello base... dovrei fare almeno due frittate e due torte salate per
dar da mangiare a quattro persone :))

cecoslovacco...
sigh è arrivata in anticipo.... se partissimo dall'ufficio dopo la
riunione, arriveremmo qui a fine primo tempo :( Sarà per gli
europei... speriamo :)

Che ne dici? ;P
:)))))))) se c'e' una cosa che date le mie immense capacità culinarie
mi è sempre toccata nelle feste e ho sempre detestato non sai quanto,
è proprio montare le tartine :))))
Grazie comunque :))

alle  8.30, riunione di condominio...
salto anche oggi, riunione di condominio (devo esserci, sto montando
una sollevazione contro l'amministratore e i suoi sgherri :-))
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 alle  8.30, riunione di condominio...
come? dove? (blender?) quando? ho perso qualcosa?
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 Questa me la faccio per me :))
egoist! ;-)


 Va da seïche *non* vanno fatti scongelare prima di cuocere.
Anche così i nostri si sono irrimediabilmente spappolati appena 
hanno toccato l'acqua. Sottolineo che i nostri sono gnocchi 
senza uovo.
Alix


 senza uovo.
Si' si',  rigorosamente senza uovo anche per me.
Strano. Questa cosa degli gnocchi (congelati o no, non credo che
quello faccia la differenza) che a qualcuno si sciolgono non l'ho
mai capita, ma un motivo ci deve essere. Comincio a pensare che
sia forse un fatto di cottura piu' che di impasto. In fondo,
proviamo ad analizzare, se la farina e' troppa beh, gli gnocchi
verranno duri ma non si sciolgono certamente. Se e' troppo poca
posso garantire che non si sciolgono lo stesso, poiche' faccio
anche un tipo di gnocchi con cosi' poca farina che non si possono
lavorare come quelli classici, ma vanno buttati nell'acqua a
cucchiaini... Allora non resta che un imputato, imo, la cottura...
O no?
--
Ma~

 Allora non resta che un imputato, imo, la cottura...
No ce n'è anche un altro: la patata. Se le patate sono cattive, 
gli gnocchi non tnegono la cottura, ma nel mio caso le patate 
erano buone, la maggior parte degli gnocchi fu cotta e  amngiata 
lì per lì con grande soddisfazione, mentre una picola quantità 
che provammo a congelare in maniera sperimentale si disfò, anche 
se in misura inferiore a quanto ci è accaduto in alcuni casi di 
patate particolarmente fetenti.
Alice


 
 
Capito. Appena li farň, aumenterň la dose e sperimenterň. Grazie.
ciao
        Stefi

 macchie certe :))
bhè, sì, perché no? Se ci pensi gli gnocchi "sguisciano" via molto meno
delle penne... o del sugo degli spaghetti... 
ciao :)
        Stefi

 sia forse un fatto di cottura piu' che di impasto.  
La cottura? Mi sembra impossibile! Gli gnocchi sono la cosa piů semplice
che ci sia da cucinarsi: li butti giů, salgono su e li levi... che si
puň sbagliare? Forse il tipo di patate? 
ciao
        Stefi

 può sbagliare? Forse il tipo di patate?
Non lo so. E' possibile. Certo non faccio gli gnocchi con le
patate novelle, pero' non e' che stia li' a sceglierne un tipo
particolare. Compro quelle che mi ispirano.
Propongo che il prossimo a cui si disfano gli gnocchi ci spieghi
per filo e per segno cosa ha fatto. Chissa'...
--
Ma~

per filo e per segno cosa ha fatto. Chissa'...
L'ultima volta che ho fatto gli gnocchi avevo poco piu' di vent'anni.
A casa di amici, compriamo venti kg di patate per venti persone, si
sono succhiati 12 kg di farina. Non avevamo idea di quali patate ci
volessero e di quanta farina ci andasse :-)
Gli gnocchi erano una cagata pazzesca, non ricordo cosa fu fatto dal
padrone di casa con i 25 kg di impasto avanzati :-)
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 L'ultima volta che ho fatto gli gnocchi avevo poco piu' di
vent'anni.
[...]
Fantastico! Abbiamo trovato l'uomo giusto! :-)
Su, dicci che hai una gran voglia di sperimentare gli gnocchi...
:-))
--
Ma~
(sono in pessima compagnia... di mal di denti da post-intervento,
ma sei riuscito a farmi sorridere ugualmente!  12 chili di
farina... :-))  )

 Prima no... adesso sě...ma con l'iMac non mi appare la tilde.
Ah beh, di iMac non so...  :(
--
Ma~

 L'ultima volta che ho fatto gli gnocchi avevo poco piu' di vent'anni.
mi vergogno, ma l'ultima volta che ho fatto gli gnocchi avevo 5 anni e
aiutavo una signora dolcissima e provetta cuoca,  vicina di casa nostra
al mare... mi pare di ricordare che i miei venivano tutti neri...
probabilmente avevo appena finito di giocare in giardino con i suoi
gatti... e molto probabilmente non avevo lavato le mani ;-)
il fatto che fossero riconoscibili per il colore ha aiutato la suddetta
signora ad eliminarli prima che giungessero in pentola, salvando le
famiglie  da avvelenamento certo 


famiglie  da avvelenamento certo 
Io li avrei serviti come gnocchi al nero di seppia :-)


 calore continuasse a cuocere...
Spero solo che tu NON lo faccia anche con le paste da mangiare
*calde*...! :-?
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

*calde*...! :-?
No, quelle le ha gia' lavate chi le produce prima di imbustarle con il
condimento :-)


 Io li avrei serviti come gnocchi al nero di seppia :-)
rotfl! geniale! questa si' che e' classe!
pero' premurandosi di avere l'ambulanza pronta davanti al cancello!


*calde*...! :-?
La mamma della mia amica Mariangela, che è una grandissima cuoca,
subito dopo aver spento la pasta buttava un bicchiere d'acqua fredda
nella pentola, per evitare che la pasta scuocesse nel tempo tra lo
spegnimento del gas e lo scolamento. Io scolo la pasta col mestolo
bucato per non sporcare lo scolapasta, sicchè figurati come esce
l'ultimo fusillo :)))
Ciao!
laura a cui comunque la pasta piace un po' piu' cotta dello
standard...

A me la pasta fredda non piace a prescindere dal condimento, 
Hai mai provato gli spaghetti con la bagnabrusca della nonna di mio
marito la ho postata tempo fa' ecco il link che naturalmente e' da
mettere su una riga sola
http://groups.google.com/groups?q=bagna+brusca+group:it.hobby
.
cucina&hl=it&lr=&safe=off&selm=9eejig%244ac%241%
40news.inter.net.il
&rnum=1
Ciao
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))


Ciao Teresa (posso?).
Dopo aver letto questo messaggio sono andata sul tuo sito a curiosare e...
MA È BELLISSIMO!!! Me lo sono salvata tra i preferiti e penso che ci
capiterò moooolto spesso. Grazie per mettere a disposizione le tue
conoscenze e per raggruppare quelle di altri esperti. Poi ho seguito il
suggerimento dei pasticcini con la pasta frolla. Ho finalmente scongelato
(quella che ha vissuto per parecchio tempo nei vari reparti del frigo del
mio fidanzato!!! Grazie a chi mi ha consigliato di surgelarla) e li ho fatti
in un batter d'occhio. La mia pasta frolla era aromatizzata con la scorza
del limone e avevo marmellata di albicocche e di frutti di bosco...
spazzolati e gustati. Grazie per l'idea che penso che riutilizzerò spesso.
CIao,
Alessandra

 Stefi/(bbuonee le pizzelle di ciurilli!!:))
Ciao Stefi,
la prima ed ultima volta che ho fatto gli gnocchi in casa ho usato 5 patate
per due persone non avendo la più pallida idea di quanto avrebbero reso!!!
Sono rimasta sommersa dagli gnocchi e come unica speranza di non buttare il
mio lavoro in esubero ho pensato di provare a congelarli.
Io li ho messi su una teglia infarinata, ne ho fatti più strati dividendoli
con la carta stagnola. In realtà si sono schiacciati quelli dei "piani
bassi", ma quando li ho cotti il risultato era praticamente inalterato. Una
volta li ho cotti quando erano ancora congelati ed è andata perfettamente,
mentre un'altra volta li ho scongelati ed erano tutti appiccicaticci al
punto da rendere proprio difficile il tuffo in pentola, ma poi una volta
cotti erano buoni.
Ciao,
Alessandra

 
Se non serve nemmeno scongelarli allora è fatta :)
ciao
        Stefi

 MA È BELLISSIMO!!!
Grazie! :-))) Ricorda pero' anche tu - come gli altri - che puoi
aiutarmi a renderlo sempre piu' interessante con ricette, richieste
e interventi di ogni tipo nel forum. E, quando ne hai voglia, passa
pure a fare qualche chiacchiera in chat...!!! :-)))
Ps. taglia la parte in eccesso del  messaggio a cui stai rispondendo
,ne guadagnerai in leggibilita'! :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Se non serve nemmeno scongelarli allora č fatta :)
Non e' che non serve... NON SI DEVE! :-)))


 ancora congelate quando ti servono
Fossi stata un uomo, t'avrei fatto una corte spietata!! :)
ciao
        Stefi

 --
'rcamiseria, se n'č accorta...:))... Noo, intendevo, se a uno gli
venisse mai la balzana idea di congelarli, ma parlavo in generale...
ciao
        Stefi/ Pinocchio


Grazie Teresa!
Non mancherò di partecipare attivamente al tuo sito quando il tempo me lo
permetterà.
Intanto un saluto da qui...
Ho tagliato nel modo giusto il messaggio a cui rispondo? Ho sempre paura di
tagliare troppo e allora esagero dall'altro lato...
Ciao,
Alessandra