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Titolo: [GNAM] Treccia al Burro....

.... su richiesta di Roberto Dinapoli...
TRECCIA AL BURRO
500gr     farina bianca
10-15gr   lievito di birra
1-2 cucchiaini di sale
3dl latte tiepido
50gr burro sciolto tiepido
mezzo uovo sbattuto
Fare una fontanella con la farina e metterci  in mezzo il lievito a pezzetti
e tutti gli altri ingredienti tranne l'uovo. Impastare fino a quando la
pasta è soffice. Metterla in una ciotola coperta e lasciare lievitare (deve
raddoppiare di volume). Quando è lievitata lavorare di nuovo la pasta e poi
dividerla in due parti uguali. Formare due salsicciotti e intrecciarli
partendo da una croce. Lasciare lievitare la treccia ancora un poco e poi
spennellare con l'uovo sbattuto.
Infornate nel forno gia caldo a 220gradi per 45
minuti.
DELIZIOSA CON IL BURRO E IL MIELE....
ciao vera

 TRECCIA AL BURRO
grazie :-)
salvata e stampata...
sono un po' lonto nel provare i dolci, ma quando la faccio ti faccio sapere
com'e' venuta.
rob

 com'e' venuta.
ma NON è un DOLCE... è un pane!!!
ciao lontone
vera

 ciao lontone
???
rob

 ???
;-))))
vera

TRECCIA AL BURRO
I 3 Km. che ci separano fra Basilea e casa la treccia svanisce nel
nulla, mangiata cosě č uhmmmmmmmmmm!
Grazie
Ruggero
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

> > > ciao lontone
ma chevvordi' lontone??
rob

 ma chevvordi' lontone??
da "lonto"... (hai scritto "sono un po' lonto nel provare i dolci") versione
affettuosa.... ;-))))
ciao vera

 affettuosa.... ;-))))
ooops!
e chi se ne era accorto?
comunque visto che non e' un dolce (pensavo un "pane dolce", infatti) appena
finisco la megapagnotta di pane "pugliese" che mi sono fatto provo la
treccia.
OT: ho un paio di amici ticinesi, e mi piaceva la tv ticinese ma mo' non la
posso vedere piu', alla faccia di quanto sono tirchi!
ciao
rob

> ma NON è un DOLCE... è un pane!!!
occavolo questo ti mette nei problemi con Ciccioformaggio, adesso!
l'indicazione di "farina bianca" la trovera' come minimo un insulto alla
panificazione... :-)
grano tenero o grano duro?
rob

 grano tenero o grano duro?
non so, la compro, si chiama anche "farina per treccia" (che strano, eh...)
la trovi da coop o migros.
ciao
vera

 rob
ticinesi a ginevra? chi sono?
non ricevete più la tsi? peccato, ti perdi il bigio?
ciao ciao
vera

 la trovi da coop o migros.
Potrebbe essere un equivalente della farina per pizza (una farina,
quindi, di forza). Diego, vedi che si trova la farina buona al di
la' delle Alpi? :)
--
Se proprio non avete nient'altro di meglio da fare, provate a  fare
un giro su 
http://www.gennarino.org

 la' delle Alpi? :)
potresti avere ragione. quando ne compero una confezione guardo cosa
scrivono nella composizione e riferirò....
qui si trovano anche tutte le farine integrali, bigia, di farro,....
la farina per la treccia, quella per gli spatzli...
insomma, basta cercare!
ciao ciao
vera

 peccato, ti perdi il bigio?
che/chi e'?
sono disperato che mi perdo Sara a pranzo, mi sono innamorato e sto pensando
di mettermi la parabola..
ciao
rob

 insomma, basta cercare!
DIEGOOOOOOOOOOOOOO...!!!! ;-)


 insomma, basta cercare!
in francia ho cercato e ho trovato "farina tipo 45", "farina tipo 55".
chissa' che vuol dire, ho provato a chiedere ma l'ignoranza regna sovrana...
l'unica informazione che ho avuto e' stata: "una e' meglio per il pane,
l'altra per i dolci".
ok, allora mi fiondero' alla migros al piu' presto!
rob

chissa' che vuol dire, ho provato a chiedere ma l'ignoranza regna sovrana...
Se ben ricordo il numero e' in relazione con le ceneri che contengono.
Mi pare anche che piu' sia alto il numero e' piu' sono le proteine,
quindi la forza della farina.
Rifaro' una ricerchina.
Qui e' un casino peggio che da te, perche' si trovano insieme le
classificazioni francese e tedesca (numeri tipo 500, 1000 o giu' di
li').
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 Rifaro' una ricerchina.
Giuani'nn, torna a studiare va'... che ceneri e forza sono due cose
COMPLETAMENTE diverse!!! ;-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

COMPLETAMENTE diverse!!! ;-))
Non ho mica scritto che ceneri e proteine sono la stessa cosa, ho
scritto che mi sembrava che ci fosse un legame fra il numero della
classificazione francese e la forza della farina, cosi' come fra il
numero e le ceneri (si sente la grattata di unghie?).
In realta' ho toppato comunque, il numero e' correlato alle ceneri,
come riassunto in questa paginetta:
http://www.boulangerie.net/MP/InfoBlefar.html


 
http://www.boulangerie.net/MP/InfoBlefar.html
molto chiaro, grazie.
non ho capito pero' se la farina senza ulteriori specificazioni e' di grano
duro o di grano tenero.
ciao
rob

posso vedere piu', alla faccia di quanto sono tirchi!
Lo stesso noi con la francese e la tdesca; hanno sospeso la
trasmissione analogica per 7-8 anni e sono passati sul satellitare,
quindi accattate la parabolina e guarda la TSI, se ti piace, a me fa
venire sonno, come tutta la TV, daltronde.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

Renzo Ramelli e fidanzata.
Se so Ramelli, allora so di Bellinzona o di Ravecchia.
Il Ticino È veramente piccolo e strapaesano, come tutta la Svizzera;
ci sono solo 4 città veramente cosmopolite loro malgrado, Zurigo,
Basilea, Ginevra, Lugano; il resto campanile ed aia.


grano tenero o grano duro?
Stai parlando di un "pane" nordico, quindi grano duro sconosciuto, o
tenero o al massimo di qualche cereale, ma per la treccia tenero.


DIEGOOOOOOOOOOOOOO...!!!! ;-)
Qui ti viene fornita una farina per ogni uso tu possa pensare di
farne, ma non ti vengono indicati componenti, ma solo i valori
nutrizionali.
Quando cercai la farina per la frolla, mi sono spunciato una
quindicina di sacchetti della COOP, ma su nessuno, ripeto NESSUNO,
riportava alcuna indicazione al difuori di quelle nutrizionali.
Quindi sono innocente, non negligente.


 di mettermi la parabola..
ah, ti capisco, a me piace il cuoco che è sempre con lei, silvio....

 Quindi sono innocente, non negligente.
forse sì...
è che qui a berna c'è un super "reformhaus" con tantissime farine diverse
con specificati i contenuti... sarebbe una manna per te.
ti toccherà passare di qui????
comunque la farina per la treccia la compero alla migros e la treccia viene
giusta anche senza sapere cosa  contiene...
ciao ciao
vera

riportava alcuna indicazione al difuori di quelle nutrizionali.
Fra i valori nutrizionali non riportano la quantita' di proteine?



se solo la smettesse di dire "legumi" per indicare le verdurine...
comunque se segui la trasmissione regolarmente, io ero il "roberto dalla
francia" che scriveva a proposito di tutte le cose che si possono fare col
tarassaco.
rob

 venire sonno, come tutta la TV, daltronde.
piuttosto d'accordo sulla TV, devo dire.
gradivo molto il TG, a dire la verita'. in media TSI e' un po' una pizza, e
i programmi di intrattenimento sono invece uno schifo notevole. pero' ci
sono anche molti "approfondimenti" che, per quanto sembrino pizzosi,
risultano invece poi interessanti. e passano anche buoni film, spesso,
*senza* pubblicita'. Il tutto in lingua italiana...
rob

 
Ce lo racconti pure a noi?
ciao :)
        Stefi

 Stai parlando di un "pane" nordico, quindi grano duro sconosciuto,
l'avevo tristemente supposto...
domandina panificatoria <un attimo che mi metto lo scolapasta in
testa...fatto>
visto che qui non si trova la farina di grano duro, che succede se invece di
usare la rimacinata di semola, uso la semola fine (che invece si trova)?
rob

 wrote in message
news:1fdcpl1.1oc...@ppp-154-133.27-151.libero.it...

avevo gia' citato qualcosa in un thread precedente, faccio un nuovo
messaggio, va.
rob

sai se si paga *pure* il canone?
Se risiedi in CH si, e per intero anche se t'hanno ridotto la
prestazione contrattualmente definita alla stipula del contratto; se
stai in F, paghi invece il canone francese; il satellite invece credo
che sia in chiaro e non payTv.


Fra i valori nutrizionali non riportano la quantita' di proteine?
È possibile, non ricordo.
Ma mica tutti sono laureati n nutrizionsitica o similari.
La forza te la danno le vitamine, le proteine servono a ragionare non
a sollevare bauli.  ;-))


usare la rimacinata di semola, uso la semola fine (che invece si trova)?
Io, le ultime volte che ho fatto la pasta fatta in casa usavo il
semolino, quello delle pappette per i bambini, nudo e crudo, senza
farina di sorta, e veniva benissimo; per il pane non so; prova e
relaziona, no?
Ma che galileiano sei? prova, riprova e se non riesce prova ancora.


 Ma mica tutti sono laureati n nutrizionsitica o similari.
Assolutamente no. Manco io che - eppure - sono mesi che ti dico di
controllare il contenuto in proteine... sgrunt! ;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

controllare il contenuto in proteine... sgrunt! ;-)))
E controlla ste proteine
, gnor nom, gnor no
E controlla ste proteine
gnor no, gnor no
Se non le controllerai
ti sparo lapperla
Se non le controllerai
ti sparo lapperla
Ed io gno fo!  ;-Prrrr


 gnor no, gnor no
Secondo me, ti stai sbagliando: la canzone fa *le proteine gnor no,
gnor no!!!* ;-))
--
Se proprio non avete nient'altro di meglio da fare, provate a  fare


 che sia in chiaro e non payTv.
grazie, era proprio quello che volevo sapere.
rob

 Ma che galileiano sei? prova, riprova e se non riesce prova ancora.
ho provato in effetti, ma la mia conoscenza panificatrice e' solo
all'inizio, molto molto all'inizio, volevo il "conforto" di qualche esperto
ihc-ino.
l'unica differenza che ho riscontrato (per ora, e ho mischiato semola-farina
di grano tenero) e' una crosta piu' croccante, che ho gradito decisamente!
rob

 wrote:
Ma vo a spanne perchč noi abbiamo il cavo con la CableCom, che č
compreso nell'affitto.


gnor no!!!* ;-))
E "levate" dove me lo lasci?
Le proteine stanno solo p'a cammassella.
So più giusto io, che che amo nel profondo sua Principanza.


 e crudo 
Pappette per i bambini? Mah, veraemnte un bel semolino al latte 
con dentro o una cucchiaiata di cacao amaro o dei datteri secchi 
spezzettati... Yumme!!!
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

spezzettati... Yumme!!!
Per me niente semolino da oltre 54 anni, ma frequenti pancotti con
olio e salvia.



Il Bigio... quanto tempo che non ne sentivo parlare... ma il gatto Arturo
c'è sempre?
Ciao, Alessandra

 Ciao, Alessandra
è tornato!!!!!!!!!!!!
mitico, il gatto Arturo!
e te lo ricordi il signor piantoni di buzz fizz quizz???
ciao
vera


Non puoi dirmo questo!!! Pensa che quando ero alle elementari una mia
compagna di classe a carnevale si era vestita da gatto Arturo, con tanto di
muso i d e n t i c o e coda che sbucava dal costume multicolor... che
invidia!!!
Mi sa che quando riuscirň a tornare in zona di ricezione TSI mi tocca
cercarlo!!!
Il signor piantoni non me lo ricordo... ma tu vedevi il telefilm "Lo
spaventapasseri"? Dimmi di sě... saremmo almeno in due!!!
Buona giornata,
Alessandra

 ma tu vedevi il telefilm "Lo spaventapasseri"?
sì....... incredibile!!!
ma dimmi, sei di origini ticinesi????
ciao vera

cercarlo!!!
Mo la puoi beccare dal satellite, in chiaro.


>cercarlo!!!
Ciao,
Ma anche qui la TSI non si vede più e ho il cavo, che c'è uno
sciopero?
Bacioni
Ruggero
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

 Insubrico = Diego
Grazie per la dritta, ma cara grazia che ho la tv... figuriamoci il
satellite!!!
Ciao,
Alessandra


Ho vissuto parte della mia infanzia e tutta la mia adolescenza da quelle
parti... più precisamente a Lugano. Sto molto bene dove sto ora... ma i
ricordi d'infanzia riscaldano sempre il cuore...
Grazie per avermi dato la certezza che "lo spaventapasseri" non fosse frutto
della mia florida fantasia! :-)
Ciao,
Alessandra

Ma anche qui la TSI non si vede più e ho il cavo,
Bisogna vedere se chi ti da ils ervizio ha a attivato la ricezione via
parabola; se prima lo riceva via etere ed ora non ha cambiato, è ovvio
che non vedi niente.


satellite!!!
No parabolina?
Ahhhhiahiaiiiiii.
--
Ciao
Insubrico = Diego


>Ma anche qui la TSI non si vede piů e ho il cavo,
Ciao,
Prima la vedevamo sia via etere che via cavo, poi da un mese e piů
l'hanno offuscata, ogni tanto offuscano anche la RAI perchč?
Non sono affatto interessato al calcio, mi piace di piů la storia, ma
per gli italiani in zona dovrebbero lasciare la rai mentre c'č la
partita.
Va be che l'Alsazia č odiata dai Tedeschi e dai Francesi, hanno uno
statuto speciale e (cosě dicono scherzosamente) "Siam stati sempre dal
lato giusto durante e dopo la guerra).
Ciao


 ogni tanto offuscano anche la RAI perchè?
Se la rai non ha pagato i diritti per trasmettere all'estero deve
offuscare.
Mediaset lo fa con tutto cio' che non e' produzione sua (80%)
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc


Ciao,
Quando avremo i stessi valori della farina, non saprei a cosa
corrisponde la farina 0 o la 00 qui in Germania, per la pasta si fa la
620


-- 
Ciao,
Scrssi per il calcio come esempio, ma per il telegiornale, o certe
trasmissioni a volte offuscate a metą?
