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Titolo: Intingolo per melanzane grigliate

Starto melanzane, olio aceto aglio peperoncino basilico, strato 
melanzane grigliate, e' corretto?

 melanzane grigliate, e' corretto?
 
personalmente il basilico lo vedo solo con il pomodoro;
qui metterei maggiorana fresca e niente aceto, fa a pugni con l'aglio.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 melanzane grigliate, e' corretto?
 
io uso
olio aceto aglio menta oppure
olio aglio prezzemolo 
 
ma anche involtini di melanzane farciti con cubetti di bufala, pomodoro, aglio, basilico, olio lasciati ad amalgamarsi qualche ora in una tazza...

 qui metterei maggiorana fresca e niente aceto, fa a pugni con l'aglio.
 
Oppure timo.

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il timo lo vedo di piï¿œ con la carne..
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 il timo lo vedo di piï¿œ con la carne.
 
Nelle melanzane grigliate sta bene, come in quelle a barchetta cotte in 
forno.
 

 personalmente il basilico lo vedo solo con il pomodoro;
 
"solo"?
io l'ho messo negli spaghi alle vongole (bianchi), non ci credevo, ma mi 
ï¿œ piaciuto assai assai assaissimo

 melanzane grigliate, e' corretto?
 
prezzemolo
e via l'aceto (brrr)
no basilico

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ï¿œ un matrimonio che ho fatto nella mioa testa:
pomo+basilico
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melanzane grigliate, e' corretto?
 
Toglierei l'aceto. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


E' vero, l'aceto nun ze poteva senti'. Tolgo aceto e riprovo.

 personalmente il basilico lo vedo solo con il pomodoro;
 
Un ligure che il basilico lo vede solo col pomodoro non l'avevo ancora sentito... domani mi faccio una pasta alle 3 p in tuo onore (panna pesto pomodoro obviously!) :-PPP
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sarà un gusto acquisito: per me le melanzane grigliate condite con olio, aglio e menta devono essere macchiate di aceto, sin da bambino!


 
 
idem per me...
meglio se aceto "vero", quello della nonna ;)

 sar� un gusto acquisito: per me le melanzane grigliate condite con olio, aglio e menta devono essere macchiate di aceto, sin da bambino!
 
olio
+ aglio
+ menta
+ sale
+ pepe
+ succo di limone
= intingolo perfetto
 
 
 


 
auguri!
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prova a usarlo con le seppie (senza il pomodoro)

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devo proprio??
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dipende se ti consideri aperto e senza paraocchi, oppure chiuso ad ogni 
nuova esperienza e con i paraocchi

 nuova esperienza e con i paraocchi
 
allora molla la rice!
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Riprovato con olio peperoncino aglio, finito con prezzemolo e aggiunto 
provola affumicata a tocchetti. Meglio.
Domani provo le zucchine fatte allo stesso modo.

 allora molla la rice!
 
nulla di particolare, in pratica fai la normale rice delle seppie coi 
piselli (soffriggi seppie e cipolla, sfumi di bianco, aggiungi piselli, 
cuoci con sale e pepe) e negli ultimi 5min ci metti il basilico a foglie 
intere
 
non ricordo dove lo avevo letto o chi mi lo avesse detto, ma ci sta 
molto bene, per me fu una sorpresa

 Starto melanzane, olio aceto aglio peperoncino basilico, strato melanzane grigliate, e' corretto?
 
eviterei il basilico (anche solo perchè diventa nero amaro etc).
consiglierei olio aglio e nepitella (con peperoncino facoltativo)