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Titolo: rispondetemi

ho mandato poco tempo fa un messaggio sul newsgroup per la richiesta di una
torta alle banane, nessuno sa dirmi come si fa o se esiste una ricetta di
questo tipo?
 fatemi sapere al + presto grazie a tutti

questo tipo?
Sinceramente,  torte  con  banana  non  ne   conosco,  normalmente  viene
usata  per decorare  le  torte  di  frutta  fatte  con  le   varie  mousse,
oppure  la  puoi  spadellare
e  poi  la  inserisci  nelle crepes dolci  insieme a  della crema
pasticcera che  chiuderai  a  fagottino  e  potrai  servire  con  salsa al
cioccolato.
banana spadellata:           banana   a  fette  di  1  cm.  400 gr.
                                            zucchero
70 gr.
                                             burro
40 gr.
                                             un   cucchiaio di  succo di
limone,
 far   caramellare   lo  zucchero  in una  padella  antiaderente con il
succo,  aggiungere il burro e  poi le  banane  fai  cuocere alcuni  minuti
gira le  fette  e  togli dalla padella
fai  raffreddare  e  poi  in una ciotola  mescola  le fette con crema
pasticcera  e  metti  al  centro della  crespella  chiudi  a  fagotto con
una  strisciolina  di  buccia  d'arancia sbollentata un attimo in  acqua
bollente.
   Salsa al cioccolato  :
A   225    gr.  acqua                      in una  pentolina   far  bollire
A+B+C
B  150    gr.   zucchero                    aggiungere  D  e  ribollire
C   70     gr.   cacao amaro
D  125    gr.   panna
                                              mousse alle  banane:
gr.      500     banana
gr.        20     succo di  limone
gr.        10      rhum
gr.          8     gelatina   in  fogli
gr.       150     meringa
gr.       300    panna   poco  montata
amollare in  acqua  fredda la  gelatina,   frullare  le  banane  con il
succo  di  limone,
versare poi in una  ciotola,  scaldare    appena  il rhum   e  far
sciogliere la  gelatina , versare  nelle  banane e miscelare bene,
aggiungere  piano  la  meringa  e  poi la  panna non tanto   montata,
versare in stampini  e  mettere a  rapprendere in  frigo.
 Si  possono  anche  congelare.
    ciao  Giluiy

  fatemi sapere al + presto grazie a tutti
Io ho questa tratta da  
www.chococlub.com
TORTA DI BANANE UVETTA E CIOCCOLATO
3 banane - 2 cucchiai di uvetta sultanina - 100 g di cioccolato fondente - 1
bicchierino di rum (meglio se RON di S.Domingo) - 1 bustina di lievito per
dolci - 1 bicchiere di latte - 200 g di zucchero - 300 g di farina - 100g di
burro fuso - 4 uova - scorza grattugiata di mezzo limone - un pizzico di
sale
Mettere l'uvetta in una ciotola con dell'acqua tiepida e farla ammorbidire.
Battere i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi e
bianchi.Unire il burro fuso, la scorza di limone grattugiata e, sempre
battendo con la frusta elettrica, incorporare la farina e il latte.
Aggiungere le banane schiacciate a purea con il rum, il pizzico di sale,
l'uvetta scolata e strizzata, il cioccolato fondente grattugiato
grossolanamente e il lievito.
Mescolare tutto accuratamente e unire gli albumi montati a neve ben ferma.
Imburrare e infarinare una tortiera di 26 cm di diametro e mettervi
l'impasto.
Infornare a 180°C per 45 minuti. Togliere dal forno e raffreddare su di una
gratella.
Ciao ,  Mara :-)


ciao
ho ritrovato una torta (ciambella) alle banane che non mi ricordavo di
avere.
chissa'??!!??   se la provi e vuoi comunicarmi l'esito...
ingredienti:
3 banane
80 gr. di farina
50 gr. di zucchero
2 uova
50 gr. di noci tritate
lievito 1 cucchiaino
latte
zucchero a velo,  burro
Mescolare la farina con lo zucchero, il lievito, le noci e le uova unendo
qualche
cucchaio di latte in modo da ottenere un impasto liscio e cremoso.
Amalgamare poi le banane tagliate a fettine.
Versare il composto in uno tsampo da ciambella ben imburrato, livellandolo
bene e cuocere in forno caldo a 180° per 35'.
Sformare il dolce, lasciarlo raffreddare e cospargerlo con abbondante
zucchero
a velo.
P.S. Se ti piace puoi unire allo zucchero a velo un po' di cannella in
polvere.
ciao danae