mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Virus

Credo di avere un virus sul mio PC in quanto dal 19 ad oggi nessuno mi
risponde più.... Spero di non aver contagiato nessun'altro del NG
Flavio

 Luna mendax: cum Crescit Decrescit, cum Decrescit Crescit

 percentuale col 100% dei miei post, beh mi è sembrato strano.
Mettila cosi':
Uno puo' postare la ricetta migliore del mondo, e nessuno risponde perche'
sono tutti impegnati a prendere appunti e a mettere le padelle sul fuoco.
Un altro puo' postare "andate a fanculo tutti manica di stronzi", e
ricevere decine di risposte.
Che ne pensi? :)))
Ciao
--AG
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 > percentuale col 100% dei miei post, beh mi č sembrato strano.


 ha un limite)
Chiedo scusa. (e non saprei che ricetta scrivere)
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere così anche per 
certe donne?" V.

 Penso che la ricetta migliore del mondo non ci sia e se c'č... datemela ;-)
Et voila'.
Cuoci il riso nella maniera usuale. Quando e' cotto, scolalo per bene,
facci sciogliere dentro una bella noce di burro *buono*, mettici
taaaaaaanto parmigiano grattugiato e buon appetito :)))


 Non fare lo spiritoso e scusati con una ricetta.
 Allora ci provo...
Antipasto piemontese:
Ingredienti:
3 Kg di pomodori,
1 ciuffo di basilico
1 bicchiere d'olio
1 bicchiere di aceto
2 cucchiai di sale
2 cucchiai di zucchero
1/2 kg di carote
1/2 kg di sedano
1/2 kg di fagiolini
1/2 kg di cavolfiore
1/2 kg di peperoni
1/2 kg di cipolline
Far bollire per circa un'ora il pomodoro con il basilico e il peperoncino.
Passare il tutto
Aggiungere olio, aceto, sale e zucchero, portare a bollore. Aggiungere,
carote e sedano e cuocere per 10 min. Aggiungere le altre verdure (tranne i
peperoni) e cuocere altri 10 min. Aggiungere i peperoni e cuocere altri 10
min.
Questo preparato si può conservare in vasetti (si mette nei vasetti ancora
bollente e si sterilizza il tutto) o (magari facendone meno) si può mangiare
subito, ma dopo averlo fatto raffreddare. Si serve come antipasto
accompagnandolo volendo con filetti di tonno sott'olio.
Buon appetito
Flavio

 Questo preparato si può conservare in vasetti...
Può essere! Lo faccio insieme ai peperoni del Faro.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] arrosto arlecchino

Questo era il mio arrosto preferito quando ero piccola. Credo che la mia
mamma ne avesse trovato la ricetta su qualche giornale, da qui il nome
"fantasioso"...
Me ne sono ricordata qualche giorno fa e stasera l'abbiamo rifatto...
Un arrosto di vitella o manzo (ma anche il maiale va benissimo)
qualche cetriolino sottaceto o marinato (a me piacciono di piu'
marinati), di quelli piccini piccini
bacon o pancetta stesa: una fetta piuttosto spessa.
uno spicchio d'aglio
vino bianco un bicchiere
olio qb
Facilissimo: con l'apposito attrezzo (o con un coltello a lama sottile)
infilare nell'arrosto i cetriolini interi e la pancetta tagliata a
striscioline.
In una casseruola far rosolare l'arrosto nell'olio con lo spicchio
d'aglio, quando e' ben rosolato togliere lo spicchio d'aglio e versare
il vino, far sfumare e abbassare la fiamma. Portare a cottura
aggiungendo se necessario un po' di vino.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

striscioline.
e se invece dei cetriolini mettessi delle carotine?
mmmmmmmmm mi sa che presto provero'...
Ciao!
--
ConsyDall'Ufficio
http://www.consy.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 
Carotine precedentemente lessate o sott'aceto?
Niente male come idea... la provero' come aggiunta ai cetriolini...


Carotine precedentemente lessate o sott'aceto?
pensavo crude, tanto dovrebbero cuocersi....
pero' pure sottaceto devono essere sfiziose!


 
E' proprio quel gusto appena percettibile di sottaceto che mi piaceva
tanto in quest'arrosto da bambina!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ZZZ Bisque di Homard (Aragosta)

Bisque di Homard (Aragosta)
Ingredienti :
1 aragosta
2 cl. di Cognac
1 carota grattugiata
1 scalogno tritato
1/2 spicchio di aglio schiacciato
15 gr. di concentrato di pomodoro
2 dl. di vino bianco
2,5 dl. di fumet di pesce
prezzemolo
1 rosso d'uovo
1 cl. di panna
Preparazione :
Tuffare l'aragosta nell'acqua bollente salata.
Ritirarla e tagliarla in due nel senso della lunghezza.
Far friggere leggermente l'aragosta dal lato carnoso e fiambare col
Cognac.
Togliere la carne dalla carcassa.
Rompere la carcassa,prendere un pentola oliata e mettere le
carote,lo scalogno,l'aglio,il concentrato di pomodoro,la carcassa
ed il vino bianco,condire col sale e pepe.
Portare a ebollizione.
Aggiungere il fumet di pesce e lasciar cuocere 3/4-1 ora.
Passare il tutto al setaccio.
Tagliare la carne a dadini e farla saltare in padella con del burro
e prezzemolo.
Battere il rosso d'uovo con la panna.
Mettere l'aragosta tagliata in una zuppiera,versare la panna
ed il rosso d'uovo sopra,versare la zuppa mescolando.
Controllare e rettificare il condimento se necessario.

 
Ottima ricetta. Ma perché non usi l'astice (homard), che ha una carcassa
più gustosa e più abbondante ?
Ciao.
-- 
Celui qui déteste les chiens et les enfants
ne peut pas être totalement mauvais (W.C. Fields)

> 
Chiedo scusa, se astice si traduce Homard, come si traduce allora
aragosta, ho dei problemi coi nomi dei pesci e delle carni in tutte le
lingue :((
Ruggero


lingue :((
Langouste, langouste vivante e' quella viva. Non me ne dimentichero'
mai (vedi mio mex su una cena a Marsiglia riguardante la
bouillabaisse).
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

bouillabaisse).
Me lo ricordo fù un anno fa,
Non eri tu per caso che cercava il vino in Francia?
Ciao
Ruggero


Non eri tu per caso che cercava il vino in Francia?
No... ma se ne hai d'avanzo... :-)


No... ma se ne hai d'avanzo... :-)
Non c'è un goccio di alcool in casa, ma tantissimo caffè :)
Ruggero

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: casatiello

Scusate la mia richiesta un po' vecchiotta,ma ho perso la ricetta del
"casatiello",qualcuno di napoli puo' darmela?grazie e buona pasqua a tutti
tera


http://groups.google.com
autore: gennarino, postato dopo il 4 novembre 2001
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: presentazione al NG

Ciao a tutti, sono beatrice da Firenze. Ho viaggiucchiato nel NG e siete
tutti bravissimi. Tom Bolini dà delle ricette super ma anche gennarino fa la
sua parte.
Sono una lettrice insaziabile di letteratura gastronomica, ricettari e
romanzi che hanno per tema la cucina. Chi di voi ha letto Gola di Lichfield,
pubblicato nella Tea ?
Da mamma campana e da babbo casentinese, la mia cucina è uno strano
miscuglio di tradizioni. Ma mi piace sperimentare anche cucine
etniche,quella ebraica mi intriga molto. Ho studiato per un anno ebraico e
così ho avuto l'occasione di bazzicare (frequentare) per un pò le case e le
loro tavole. A parte il cous-cous che è un piatto mediorientale, ci sono
altri piatti come certe sfogliate salate o il pane con i semi di papavero
che sono davvero da acquolina in bocca.
  Comunque, niente può eguagliare un bel piatto di tortelli di patate (alla
maniera casentinese, un pò diversa la preparazione alla mugellana!) con il
sugo di cignale, come si dice dalle nostre parti.
Ma c'è una prova per le matricole ?
Ciao a tutti
beatrice
pur...@dada.it

 Ma c'è una prova per le matricole ?
Noooo... una presentazione educata come la tua, basta e avanza... magari
puoi rispondere alle domande di rito... SUSAAAN... !!!

Ciao a tutti, sono beatrice da Firenze. 
benvenuta. Eccoti la scheda:----
Nome	: Beatrice Fabbri
Nick     :   
Nato  a	: Firenze
Data Nascita:
Segno Zodiacale:
Ascendente:
Vivo a	: 
Colonna di appartenenza: Toscana
Professione: 
Piatti forti (cucinati): 
Cucina regionale: 
Posti a tavola	:
Posti per ospiti: 
Hobbies: 
Titoli onorifici: 
Note personali: 
BMI:
_______________________
Se qualche domanda non ti è chiara, saltala. Avrai tempo per
aggiungerla. Se non vuoi mettere qualcosa (età, nome, mail...) idem.
Dilungati pure....

Non scirvere di queste cose, senno' vogliono sapere quanto ti ho pagato...
L'hai pagata per dire che le mie ricette sono super! Davvero hai fatto
questo per me? Che tesoro...
Benvenuta Beatrice, e grazie per gli apprezzamenti che non merito.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: frittelle alla ricotta

Ho trovato per caso questa ricetta e ieri l'ho provata...sono
buonissime!!!!!!!!!
Eccola qui :
800 g di ricotta
100 g di farnia
3 uova
200 g di miele
150 g di zucchero a velo
cannella
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la ricotta e gli albumi
precedentemente montati a neve cui è stata aggiunta la farina setacciandola.
Porre l'impasto dentro un "sac a posche" e versare in olio bollente dando le
forme che si preferisce. Appena dorate togliere dall'olio e far assorbire
l'olio di cottura.
Prima di servirle, cospargerle di miele sciolto.
Le mie hanno avuto un "successone" ;))))
Buona frittellata!!!!!!!
+Carpathia+

 ha scritto nel messaggio
news:b3abj0$h58$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Azz...Carpathia...quanto sono bbbbone queste frittelle!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OLIO Extravergine di Oliva Naturale.

Azienda Agricola della provincia di Caserta produce e vende sia all'ingrosso
che al dettaglio OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA naturale senza conservanti a
decantazione naturale, molitura a freddo nelle 24 ore dalla raccolta che
viene effettuata a mano.
Il prezzo č di Ł. 15.000 il litro.
Per ulteriori informazioni: 
asch...@smariacv.peoples.it
 oppure
0330/87.97.53_

0330/87.97.53_
Chissa` perche` ma queste cose mi fanno INCA%%ARE ....
Puttosto che prendertene 1lt. mi compro 800 pacchettini di olive _confezionate_
e me le spremo 1a ad 1a ...
JAS
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Verze

uh, mai fatte prima, chissa'.

 uh, mai fatte prima, chissa'.
compra delle costine di maiale, delle belle salsicce, un poco di cotica.
Le salsicce e le costine le sali e le pepi abbondantemente  e le cosprgi 
di farina . Accendi il forno a 250ï¿œ e ci passi suddette costine e 
salsicce sino a che non hanno perso la maggior parte del grasso ( le 
salsicce toglile prima appena si sono appena rosolate). recupera una 
parte di questo grasso diciamo 1/3 e facci soffriggere una grossa 
cipolla affettata fine un paio di foglie di alloro e 4-5 coccole di 
ginepro una presa di polvere di chiodi di garofano. Un paio di spicchi 
d'aglio. quando la cipolla ï¿œ bella bionda aggiungi le verze sfogliate e 
tagliate grossolanamente e le cotiche sbollentate . Lascia cuocere 
coperto sino a che le verze non sono calate della metï¿œ. A questo punto 
aggiungi il maiale, bagna con vino bianco abbondante ed un cucchiaio di 
concentrato di pomodoro. Fai andare sino a che la carne non si disfa.
P.S.: sostituisci il concentrato con 300g di pomodori maturi frullati. A 
me piace cosï¿œ
cassoela della val brembana

lucatimmy ha scritto:

francamente speravo in un tuo intervento :-). Grazie.

lucatimmy ha pensato forte :

Spettacolo la cassoela...  :)
Ciao
-- 
Angelo su XJR1300SP - la "CICCIONA"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupiditï¿œ umana. 
Sulla prima ho perï¿œ dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

> cassoela della val brembana
questa � istigazione a gastro-delinquere!! :-@
con tutte le cosine *leggere* che si possono fare con una verza!! ;) 

 uh, mai fatte prima, chissa'.
Le tagli finemente e le metti in padella a stufare con un filo d'olio 
fino a quando diventano molto colorite.
Così senti tutto il sapore della verza.

lcr_pll ha scritto:

In effetti era la mia idea prima che Luca postasse la sua, la carne si 
sta disfando. mi sa che mi ero persa qualcosa.

 cassoela della val brembana
Non ho nessun termine di paragone, ma mi pare sia venuta molto bene. 
Dovuto aggiungere un poco di brodo per finire la cottura, non ho messo 
il pomodoro.

  cotica. Le salsicce e le costine le sali e le pepi abbondantemente  e
Ma da voi non le vendono giï¿œ belle che salate le salsicce?
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cachi

Il padrone della casa ove alloggio possiede nel giardino una pianta carica 
di cachi , e dato che non li mangia piuttosto di vedere sprecato quel ben di 
dio ho deciso di rubarglieli :-D . Su google ho cercato in archivio ma non 
ho trovato nulla di soddisfacente ( a parte il gelato di cachi ) . Chi ha 
provato a fare la marmellata sembra non aver avuto risultati eccezionali e 
le ricette di torte che ho trovato non erano effettivamente testate :-)  . 
Ora chiedo avete idea di come poter sfruttare tutti quei cachi ( penso che 
30Kg tenendo solo i migliori si possano fare tranquillamente ) . 

 ho trovato nulla di soddisfacente ( a parte il gelato di cachi ) .
[cut]
ho una gelatiera in casa e un albero di cachi stra-carico in giardino
ergo sarebbe una idea alquanto simpatica se ti degnassi di postare la
ricetta :-)))
grazie
ciao
dan

Basta che cerchi con google :-D . Copio direttamente un post di eucalipto 
che si rifà ad una ricetta di Bruna :
Gelato al caco
Ingredienti:  - 2 uova intere - 200 ml di latte - 100 gr di zucchero -
200 ml di panna  - 2 cachi - (facoltativi: buccia di limone o vaniglia
per aromatizzare)
Preparazione:
In una casseruola lavorare le uova e  lo zucchero con un cucchiaio di legno 
fino ad ottenere un composto cremoso. Scaldare il latte senza portarlo a 
bollore ed unirlo lentamente  alle uova lontano dal fuococontinuando a 
mescolare.
Mettere la casseruola sulla fiamma senza farle prendere troppo calore in 
modo che non raggiunga mai il l'ebollizione. Continuare a tenere sul fuoco 
finchè la crema non si è ispessita. Toglierla dal fuoco e farla raffreddare, 
continuando a mescolare.
Nel frattempo prendere la polpa di due cachi e passarla al mixer, unirla 
alla crema di uova quando questa sarà completamente raffreddata. Montare la 
panna ed unirla delicatamente al composto, mettere tutto nella gelatiera a 
mantecare per il tempo necessario.
Si può servire in una coppetta realizzando un letto con la parte più 
consistente della polpa dei cachi dando un estetica simile a petali di fiore 
cospargendo con scagliette di cioccolato fondente.
http://img.photobucket.com/albums/v111/eucalipto01/dolci/gelatocaco.jpg

 ho trovato nulla di soddisfacente ...
Forse perché non hai usato "kaki".
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it

 Gelato al caco
[cut]
muchas gracias
l'abbinamento con il cioccolato fondente mi ispira
quando maturano lo faccio e vi fò sapere
ciao
dan

 sembra non aver avuto risultati eccezionali
guarda pensavo proprio di farci marmellata invece, provo e ti dico eh?
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 guarda pensavo proprio di farci marmellata invece, provo e ti dico eh?
Ok attendo con ansia :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rombo

In arrivo bestia da tre kg circa. Qualche idea, oltre a forno/acqua pazza?
Per questioni coreografiche, vorrei evitare di sfilettare...
Grazie!
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
----------------

 Grazie!
un bestio cosě in padella č un'impresa!! forno e poi lo condisci come 
vuoi.
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 vuoi.
Massì. Era per vedere se a qualcuno veniva in mente qualcosa di estroso. 
Sennò, forno, qualche oliva, capperi e pomodorini e vivo tranquillo che 
dieci persone a cena sono comunque una stancata...


 Grazie!
 rombo al forno con limone caramellato...Ricetta da un libro di
Camilleri  peccato che non ce l'ho :-(

Il 14/01/11 14.55, lucatimmy ha scritto:

Grazie lo stesso. Mi hai comunque ricordato che devo procurarmi degli 
agrumi per i crudi...



per me il rombo la morte sua e' al gratin...

per me il rombo la morte sua e' al gratin...
sarebbe ?
X Shan: com'e' finito il rombo poi ? 3kg quanto lo hai cotto ?

 X Shan: com'e' finito il rombo poi ? 3kg quanto lo hai cotto ?
pangrattato, aglio( poco) acciughe, maggiorana, tritati sparsi sul
dorso della bestia incisa e tolte le placche cornee se chiodato, olio
abbondante, in forno a 200°  sino a che e' rosa sulla spina
( altrimenti secca troppo) che pre tre chili fanno 40 min circa, una
botta di grill per croccantizzare...

botta di grill per croccantizzare...
ma non si diceva che dato che il rombo è piatto cuoce in meno tempo di
un branzino dello stesso peso ? io non ho mai fatto la prova in
effetti, non mi capita di cuocere un rombo di quella pezzatura, ma mi
è rimasta la curiosità.



sui tre chili alla fine non e' molto diverso lo spessore...

lucatimmy disse:

ma tre chili con la testa? è tutto un altro discorrere!
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 > sui tre chili alla fine non e' molto diverso lo spessore...
e be' un rombo senza testa non l'ho mai visto  in vendita... dici che
e' poco o trpppo 40 min? Perche' di solito vado ad occhio, apro, tocco
con una forchetta sulla parte piu' alta del dorso e scendo a
punzecchiare se la forchetta entra facile  per 2\3 il rombo e'
cotto...


come non detto, parlavo di rombo e con la testa vedevo la pescatrice!! 
l'età mi fa venire l'artrite al cervello!! :(

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arrosto aiuto

Ciao a tutti!
Volevo farlo a Capodanno, ma non ho la più pallida idea di come si
cuocia l'arrosto!!!
Vorrei che facesse tanta bella salsa.
Scusate l'ignoranza, ma qualcuno mi da qualche consiglio? Anche per il
tipo di carne da acquistare?
° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °
° Christian Salvaneschi                                       °
° Casarza Ligure, Genova, Italy                               °
° e.mail: 
crj...@geocities.com
 (remove 214 for email reply)  °
° web: 
http://www.geocities.com/SiliconValley/Lakes/5139
      °
° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° 

 wrote in message
news:3863671...@news.interbusiness.it...


fammi sapere
Grazie mille seguirò i tuoi consigli!
Brodo di carne o di verdure? Ma se nella "placca" (il tegame?) ci
cuocio anche le patate come faccio? Levo le patate prima di mettere
sul fuoco?


fammi sapere
L'arrosto è venuto squisito!!!
Non ho dovuto bagnarlo molto perchè ho usato nel forno una pentola con
i bordialti e un bel po' di liquido già sul fondo.
Per la salsina, un'accessiva quantità di olio non mi ha permesso di
ottenere un bel composto omogeneo. Ma non mi posso lamentare.
ciao e grazie ancora...


ottenere un bel composto omogeneo. Ma non mi posso lamentare.
be', ma questo e' facile...l'olio galleggia, tu inclini la pentola e
togli quello in eccesso con un cucchiaino.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cotizza...

Per favore, qualcuno  della Lombardia conosce la ricetta della Cotizza ???
E'un dolce di grandi dimensioni....
Possedevo un libro, dove la ricetta c'era, ma dopo la Ricetta
dell'amatriciana, errata,  l'ho buttato...
Mille grazie č per un'amica mia.
lela:)

 Per favore, qualcuno  della Lombardia conosce la ricetta della Cotizza ???
 
Cotizza
Ingredienti: 5 cucchiaiate di farina bianca 00 - un bicchiere di latte -
olio per friggere - zucchero con profumo di vaniglia - 3 uova - sale
Rompere in una ciotola le uova intere e sbatterle unendo prima la farina
e un pizzico di sale, poi il latte. Quando il composto sara' ben
lavorato,
porre sul fuoco la padella dei fritti con un poco di olio. Appena sara'
caldo versare in esso le uova miscelate agli altri ingredienti: cuocere
bene da un lato, quindi voltare la cotizza e cuocere dall'altro lato.
Cospargerla con abbondante zucchero e servirla subito.
NOTA: generalmente viene servita come merenda con il latte (per i
bambini)
o con il vino bianco (per gli adulti) - sebbene possa trasformarsi in un
dessert per pranzi rustici.
NOTA 2: le ricette che posto fanno parte della mia raccolta, ma sono
deci-
samente "rubate" qui e la'. Dal momento che sono sempre state per uso
personale, non ho e non posso fornire le fonti, ne' garantire il
risultato
o la tipicita' di quanto vi mando :-) 
     lau

 o la tipicita' di quanto vi mando :-)
Grazzizzieme Laura, farň felice una mamma!!!
lela:))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pulire i funghi porcini

Salve, qualcuno mi sa dire come si eliminano eventuali vermicelli dai
funghi porcini? Naturalmente più freschi sono e meno se ne trovano, ma
non ditemi che non vi capita di trovarne qualcuno... E' anche vero che
quando si cuoce, non si trova più nulla, ma un po' schifo fanno.
Ciaooo...

 soffriamo un autunno caldissimo, ma la richiesta mi stupisce davvero
eh eh eh
in effetti era una doamnda che mi girava in testa da questo autunno...
ora non ho alcun porcino per le mani.


Quet'estate a Vipiteno riempii lo zaino dopo soli 5 minuti di 
cammino...un anno record!
Comunque per elimianre i vermicelli, credo si utilizzi il sale, ma se 
hai pazienza stasera chiedo al guru...
Minmei


Io li ho visti crescere sugli scaffali della metro ma crescono surgelati!
Benedetta 

 ha scritto nel messaggio

Per togliere tutti i vermi dai funghi c'è un
sistema sicuro.
Prendi i funghi, li pulisci come al solito,
li fai a fette giuste per friggere, li metti
distesi su un piatto, chiudi i funghi nel
piatto con un foglio di domopack bello
teso che non faccia entrare aria ai funghi.
Metti il piatto con i funghi in frigo per una
notte.
La mattina seguente vedrai i bachi, (se
erano dentro ai funghi), camminare sul
foglio di pellicola alla ricerca di aria.
Togli il domopack con i bachi, sciacqui
i funghi se vuoi e sei a posto.
Provare per credere.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crema di zucchine

Conoscete qualche  sito  che pubblica la ricetta per preparare una gustosa
crema di zucchine.
Ringrazio per eventuali aiuti.


Crema di melenzane, sostitusci le melenzane con le zucchine.


Non posso darti un indirizzo di un sito, ma vuoi la mia ricettina?
Io metto in una pentola dell'olio EVO e ci rosolo un bel porro, le zucchine
a tocchetti e una patata. (Non so dirti le dosi perche faccio tutto a
occhio).
Puoi mettere degli aromi a piacere.
Poi aggiugo acqua calda e dado, lascio cuocere.
Passo il tutto, faccio restringere e aggiugo un cucchiaio di panna e della
crema di formaggio.
Mangiala con dei crostini e una spolveratina di prezzemolo tritato.
Ciao
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zucca

Chi mi aiuta ascoprire le ricette con la zucca ??????
Buone feste
Marco
mbaec...@tinet.ch

Marco
Ravioli, tortellini o agnolotti e incredibile conle zucche.  Se lei non
trova un ricette in Italia, io lo mandero in inglese si lei parla
inglese.  Se non parla inglese io traducco.
Riguardi
Jerry @ The Artisan a California
http://www.theartisan.net

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Waffel

Ho comprato la piastra x fare i waffle, qualcuno di voi ha una ricettina 
collaudata per farli?
Grassssie 

collaudata per farli?
archivio google gruppi ce ne sono di valide passate da qui in
passato... 
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 collaudata per farli?
Quella della Waffle house (in inglese):
http://www.recipezaar.com/50468
Per il buttermilk fai due parti di yogurt e una di latte, lo shortening č
la margarina, l'half-and-half si ottiene aggiungendo un cucchiaio e mezzo
di burro fuso a una tazza meno 2 cucchiai di latte (una tazza sono 16,
quindi 14 cucchiai), baking soda č bicarbonato.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricerca sul pane

Scusate avrei bisogno di trovare notizie e foto sui tipi di pane prodotti.
Avete dei libri da consigliarmi. Grazie

 Avete dei libri da consigliarmi. Grazie
Se non e' un ricettario che ti ser, io ti consiglierei decisamente questo:
L'Italia del pane.
copio e incollo da:
http://www.internetbookshop.it/ser/serdsp.asp?shop=1&c=LWF4GLYP29OKQ
Si tratta di un inventario di pani, focacce, grissini, pizze di tradizione
prodotti in Italia. Vengono elencati oltre 200 tipologie con relativa storia
e tecnica di lavorazione, oltre alla segnalazione dei forni artigianali. La
guida presenta un'ampia sezione introduttiva che ripercorre la storia e
l'evoluzione dell'arte bianca con i criteri per riconoscere i pregi e i
difetti dell'alimento quotidiano per eccellenza.
Altrimenti, specifica meglio... :-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 Avete dei libri da consigliarmi. Grazie
L'Italia del pane
guida alla scoperta e alla conoscenza (208 tipologie tradizionali)
Slow Food Editore
Prezzo: 13 Euro
Ciao
MarinaV

 ha scritto nel messaggio
news:1UL2a.113222$ZE.31...@twister2.libero.it...


> "eraora"
ma 
www.eraora.it
 ???
Giulia_net
_____________________________________
"Era un mondo adulto, si sbagliava da professionisti"

Avete dei libri da consigliarmi. Grazie
Tante notizie ma niente foto su:
INSOR - Istituto Nazionale di Sociologia Rurale
 Atlante dei prodotti tipici "Il Pane" 
ed. AGRA RAI-ERI
isbn 88-397-1090-6
circa 18 euro
Poi c'è L'Italia del pane (?) edito da Slow Food, dovrebbe costare un
quindicina di euro, ancora non l'ho preso. Pero' ha le foto, poi
quando sai quello che cerchi vedi pure in rete se trovi qualcosa...
Ancora:
Sorelle Simili
Pane e roba dolce
ed. fuoriTHEMA
isbn 88-80-62-114-9
circa 12 euro
Questo e' un vero manuale di cucina.
Un consiglio che ti do con il cuore: vai in librerie dove puoi
sfogliare i libri! :-)
Feltr. ad esempio e' ottima a questo scopo, altre librerie non
consentono di sfogliare i libri e io non riesco a scegliere, comunque
sia, fatti un'idea di quello che ti serve, vai al reparto cucina e/o
alimentazione e passa una bella ora a sfogliare i libri. 8-)
Almeno io lo trovo cosi' rilassante!
In bocca al lupo!
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

 ha scritto nel messaggio
news:3e4be2f0...@News.CIS.DFN.DE...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salvatemi dai cavolini di bruxelles.....

o meglio..dal loro pestilenziale ODORE
mi piacciono molto ma li cucino poco per quello di cui sopra....
qualcuno di voi ha un barba trucco?
Se avete anche una ricettina nuova da provare...ok ok..adesso basta :-)))
-- 
http://biscotti-allo-zenzero.splinder.com/
 

 Se avete anche una ricettina nuova da provare...ok ok..adesso basta :-)))
  no non esattamente ci metto dello zucchero nell'acqua di 
bollitura per  farli rimanere piu verdolini
  magari mettici un po' di finocchietto  per rnederli piu 
digesti e alloro nell'acua di cottura e un po di dadino di 
brodo  per il gusto poi io li salto al burro con aprmigiano 
e noce moscata
  li puoi mettere dei marroni lessati come accompagnamento 
della caccia
                       Theo
         sorridere rilassa:it.hobby.umorismo
                    o vai da :
 
http://www.easybonsai.it
  I am perfect in everyway even in humbleness & modesty(Š ź 
  with Garry)

Ciao io li faccio nel fornomicroonde
un po di olio  poca acqua sale 15 minuti ma controlla
e poi un po di grana gratuggiata  ancora 5 minuti
semplice e veloce e non hai odori in cucina
ciao Angy 

 Se avete anche una ricettina nuova da provare...ok ok..adesso basta :-)))
Dipende da quali "vecchie" conosci.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 qualcuno di voi ha un barba trucco?
Aggiungere un cucchiaio di latte.
Ciao e Buon Natale
Mariagen

Per quanto riguarda l'odore non mi da fastidio.
Per le ricette io li faccio così :
Bolliti olio e aceto.
Bolliti e poi ripassati in forno con parmigiano sopra e ...
in un crescendo di calorie
Bolliti e poi ripassati in forno con besciamella e striscioline sottili
di speck.
Eugenio

 E una spruzzatina di panna per la consistenza non ce la mettiamo?
vegetale Marina, diementichi il vegetale :-P
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MISTERO

Sapete dirmi il motivo per il quale il mio messaggio, inviato il 20/10/98
alle ore 20.11, contenente gli auguri a Bruno e Fabio, è arrivato sulle news
completamente diverso dall'originale; dentro c'e' un msg spedito da Nico, in
risposta a Marco Gatti ?
--
Leonardo - Follonica
http://www.alleo.com
webm...@alleo.com
http://www.ouverture.it/hockey/follonica.htm
al...@ouverture.it

 risposta a Marco Gatti ?
Perché stai su Interbusiness, che giusto ieri (o l'altroieri?? Ah, i miei
neuroni... cosě impegnati a ricordarsi le rubriche della Settimana Enigmistica
del 1991..8/) ha RINUMERATO TUTTI i messaggi.
Quindi i "corpi" memorizzati sul server hanno un numero non corrispondente a
quello delle intestazioni che TU hai sul tuo piccě.
Per rimettere a posto la cosa, ti converrebbe riscaricare l'intero NG.. 8(
-- 
			Luca Amicone
			ICQ: 14890779
--
	Si puň fare a meno di tutto. Purché non si debba.
		-- R. Gervaso

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gelati seri

al bar Turrisi a Castelmola (Me)
https://ibb.co/fq2NkZd
 
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/44a2pywx
 


Quelle finesse:-D
 
DDV


https://www.turrisibar.it/il-bar/i-falli
 
 


e anche qui
https://www.turrisibar.it/photo-gallery/event/PenisGallery

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: URGENTE: sorbetto al limone

qualcuno mi può con urgenza scrivere una veloce ricetta del suddetto
sorbetto
quali quantità per circa 11 persone?

 po' difficile. suggerimenti?
Il sorbetto, naturalmente!!!!
A memoria, le dosi non le ricordo, ma tu pensa a spremere i "relitti",
fai a caldo uno sciroppo con acqua e zucchero, unisci il tutto (rapporto
1:1) e, quando e' freddo, metti due chiare montate a neve... di corsa in
freezer!
Ricorda!! Il pizzico di sale!
Mio dettaglio segreto? Non te lo dico....
ma si, va'... Foglie di menta in infusione nello sciroppo caldo... 
A mia mi piace con le bucce di limone grattugiate e messe ad infondere
con la menta, mi piace sentirle in bocca con il sorbetto... ma si sa...
io sono un po' strano :']  E poi, le bucce te le sei sparate tutte nel
limoncello...
<END QUOTE>
Susan, dove sei!!!
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

Susan, dove sei!!!
rispondevo a quello che ci ricorda di averci chiesto la paella per  bene due gg
di fila....
e poi so che te la cavi bene anche ta solo.
susan che si prepara a postare.
_______________________________________________________
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Liquore ai corbezzoli

Salve a tutti.
Non è che per caso qualcuno si ritrova una ricetta per il liquore di
corbezzoli ?
Mi ritrovo con due piante sul terrazzo che per la prima volta me ne stanno
regalando una quantità sorprendente.
Grazie.
Marina

 Liquore di corbezzoli
450 gr di corbezzoli,
200 gr di zucchero,
40cl di alcool a 95°,
4 foglie di erba cedrina,
4 chiodi di garofano,
1 limone (la buccia solo il giallo).
Macera tutti gli ingredienti (abbi cura di tagliare in sottili strisce la
buccia di limone e le foglie di cedrina)
nel vaso di vetro per 6 mesi, ricordandoti di mescolare due volte al giorno
nelle prime due settimane.
Dose per 8 dl circa di liquore.  Grado alcoolico 44° circa.
Ciao Marina buona domenica.     gio biz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gratinatura cozze: come la fate?

Mi serve un aiuto:
 
ho acquistato 1 kg. di bellissime cozze neozelandesi, quelle con il guscio 
verde, gi� aperte e con solamente un semiguscio.
 
Considerata la mia pochissima esperienza inmerito, chiedo a lor signori come 
operano per raggiungere
un risultato spetttacoloso.
 
Mi inchino e ringrazio in anticipo -- 
 
 
 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


fai una pappa con burro, pangrattato, aglio, prezzemolo. poco parmigiano 
e riempi la mezza cozza fino a coprire la
  polpa poi metti sotto il grill finchï¿œ dora.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 aglio
 
Cosi' mi uccidi il vampiro.
 
Ciao Enrico
 
 
-- 
 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 Ciao Enrico
 
Buon Natale grande E.C. sei sempre er mejo di tutti in acquariologia.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

  polpa poi metti sotto il grill finch� dora.
 
Ostregheta, xe proprio una buona idea, ci�!!
 
Grazie Fulvio, sei come sempre carinissimo.
 
Ciao e Buon Natale a te, Fiorella e tutto il resto del parentado.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Fai il furbo? Mica siamo a carnevale, � ancora presto per quello :-))
 
No, a parte gli scherzi con l'aumentare delle dimensioni tendono a perdere
il verde e diventare nere. Non sono il massimo da gratinare perch� hanno
la polpa molto grande che in genere riempie tutta la conchiglia. Quelle
grandi arrivano anche a 25 cm. e in genere sono usate nel barbecue. Oppure
normalmente le consumano in zuppe o affogate nella birra o nel vino bianco
e possono essere accomnpagnate da diverse salse. Io sono ormai una ventina
d'anni che non le prendo pi�. Di che taglia sono adesso?
Buon Natale!


 Cosi' mi uccidi il vampiro.
 
Ma ï¿œ la morte sua... ;-)
 
-- 
Ciao
Michele

 grandi arrivano anche a 25 cm. e in genere sono usate nel barbecue.
 
 
In pratica una cozza � come una tagliata di manzo... :-o 
 

 Ma � la morte sua... ;-)
 
Non dirlo a me che ci metto pi� aglio che pangrattato.


Mi inchino
 
si inchini a sto cozza

 Ciao Enrico
 
Un kg. corrisponde a 40 - 45 pezzi.
Diciamo circa 7 - 8 cm di lunghezza.
 
E' vero che il mollusco riempie quasi tutta la conchiglia.
Ma almeno si mangiano le cozze, pi� che la gratinatura :-).
 
Ciao
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Strani rumori con la gelatiera

Ho comprato da poco un "Gelataio Simac GC3000".
Ho riscontrato pero' che, circa a meta' del tempo necessario per
preparare il gelato,
il motorino che fa ruotare la paletta mantecatrice comincia a fare dei
rumori un po' strani, come una specie di colpi.
Mettendo una mano sopra il motorino, si avvertono proprio come
dei colpetti, che aumentano d'intensita' e di frequenza.
Se lo spengo pero' il gelato non e' ancora pronto.
Non vorrei che il motorino si sforzasse troppo e si rompesse o che
rompesse la paletta mantecatrice.
E' un comportamento normale o no?
E' dalla prima volta che l'ho usato che ha questo comportamento.
Grazie.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 rumori un po' strani, come una specie di colpi.
Se non puoi smontarla, falla vedere ad un tecnico dell'assistenza. 
I prodotti "consumer" hanno solitamente ingranaggi in teflon o altri tipi
di plastica, che in qualche caso tendono a consumarsi.
Quello che riporti tu sembra lo scivolamdento di un ingranaggio sull'altro
perche' i denti si sono usurati.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lasagne ripiene

Ciao a tutti,
ho assaggiato un piattino delizioso e facile da preparare.
(Le lasagne ripiene di gamberetti e zucchine)
dosi per sei lasagne:
3 hg di gamberetti precotti e quattro zucchine piccole
qualche cucchiaio di besciamella
Preparare le zucchine tagliate a julienne e farle saltare nell'olio con
un po' d'alio , aggiungere dei gamberetti precotti, e un po' di
prezzemolo tritato; aggiustare di sale e pepe e aggiungere a piacere un
cucchiaio di panna da cucina.;
cuocere delle lasagne, lasciandole al dente.
cuocere un porro o delle foglie di verza intere e al dente.;
riempire ogni lasagna con i gamberetti e le zucchine, richiuderla e
legarla con la foglia di porro o di verza, tagliata in lunghezza...
mettere un cucchiaio di besciamella su di ogni lasagna ed infornare per
circa una decina di minuti...
E' un piattino molto raffinato...
--
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box1.tin.it
 [195.31.190.111]
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http://www.mailgate.org

 legarla con la foglia di porro o di verza, tagliata in lunghezza...
scusa, ma allora sono cannelloni.....
ciao elena
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

scusa, ma allora sono cannelloni.....
anzi, cannelloni ripieni di lasagne...
======================================================
per rispondermi eliminate NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me, remove NOSPAM. from the email address
======================================================

 
 forse fagottini..........
Luisa
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Titolo: Pan brioche

-- dopo varie ricerche,prove e riprove ne ho fatto uno che supera tutti  
quelli provati fino ad oggi, la ricetta è questa qui:
  Pan briochè  di Adriano Contino
Sera:
300gr di latte intero freddo, 150gr di farina forte (o manitoba), 12gr di  
lievito, la buccia grattugiata di mezzo limone, in frigo, coperto da un  
panno umido.
Mattino
Ingredienti: 700gr di farina forte (o 500 manitoba e 200 00), 100gr di  
zucchero, 150gr di burro, 3 tuorli ed 1 uovo, 12gr di sale, la buccia  
grattugiata di mezzo limone, un cucchiaino di estratto di vaniglia (o una  
bustina di vanillina), 6gr di lievito, poco latte.
Tiriamo fuori il contenitore e teniamolo mezz?ora a temperatura ambiente  
ed altrettanto nel forno a 30°, nel frattempo sciogliamo,  
nell?impastatrice, 6gr di lievito in 30gr di latte, insieme ad un  
cucchiaio di farina e copriamo. Trascorso il tempo uniamo il poolish, un  
terzo della farina ed avviamo la macchina a bassa velocità (1 per la  
kenwood). Quando l?impasto tende ad avvitarsi sul gancio, segno che si sta  
formando il glutine, uniamo il sale ed aumentiamo leggermente la velocità  
(1,5), aggiungiamo le uova, lo zucchero con la buccia di limone e la  
vaniglia ed ancora un terzo abbondante della farina in due o tre volte.  
Quando di nuovo risale sul gancio uniamo il burro morbido e dopo che è  
stato assorbito, un po? alla volta la restante farina. Mettiamo a  
lievitare in un recipiente sigillato.
Quando ha triplicato il volume (circa 3 ore), mettiamolo sulla spiantoia  
e, delicatamente, stendiamolo con il mattarello, diamo un giro come per la  
sfoglia, stendiamolo in un rettangolo con un lato lungo quanto due stampi  
da plum cake, arrotoliamo stretto per il lato lungo, tagliamolo in due di  
netto con una spatola e mettiamolo negli stampi coperto da pelliccola (a  
questo punto uno degli stampi può essere messo in congelatore così com?è e  
tirato fuori la sera prima di essere messo in forno), dopo averlo lucidato  
con un uovo battuto con un cucchiaio scarso di latte ed un pizzico di  
sale. Quando ha superato di poco il bordo (cira 2 ore), lucidiamo ancora  
ed inforniamo a 160 ? 170° per circa 30 minuti. Se consumato leggermente  
tostato libera gli aromi.
per ammirarlo potete ammirarlo sul sito di Gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=2601&postdays=0&postorder=asc&start=15
buona giornata a tutti :)
---------------------------------------
Rossella

   Pan briochè  di Adriano Contino
Di questa ottima ricetta....(ho visto le foto...slurp ;oP) si potrebbe
discutere un eventuale ottimizzazione per macchina del pane?
Buona giornata!!!
Caty

 Mettiamo a  lievitare in un recipiente sigillato.
Cosa intendi per sigillato? non basta coprire con pellicola?
Ma tu li hai ripiegati i bordi come ha descritto Adriano nel post?
A cosa serve quella operazione?
e.


Ho fatto tre giri di pasta,  arrotolato e adagiato dentro lo stampo  
precedentemente imburrato e infarinato!
--ciaoo
---------------------------------------
Rossella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova

ci risiamo, non riesco più a postare da google... da qui mi vedete? :(
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


si, ciao 

 ci risiamo, non riesco più a postare da google... da qui mi vedete? :(
Sì, hai una macchiolina di caffè sul naso.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 ci risiamo, non riesco più a postare da google... da qui mi vedete? :(
vediamo se riesco a postare invece che risponderti...
si, ti vedo benissimo.
però, i bigodini...
-- 
Montare un mobile Ikea : espressione moderna che significa "passare un
week-end di merda".

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Microonde - I finocchi al telefono

Si prende un finocchio grosso, e si affetta "per il
lungo"; poi si mette con un filo d'olio, il sale e
della provola affumicata tagliata a dadini sulla carta
da forno. Si chiude il cartoccio, e si mette dentro per
tre/quattro minuti, a potenza massima (750 W).
Prima di aprire si fa riposare un minutino.


wrote:
si potrebbe trovre un tag per le tue ricette al micro... tipo (MICRO)
oppure (MIC) cosi' non sei costretta a scriverlo tutte le volte ...
(sto diventando una tag maniaca...)

(sto diventando una tag maniaca...)
Ho un microonde proprio come quello di Camelot e sono interessata a
tutte le ricettine :)
Percio', a parer mio, ben venga il Tag che ha suggerito Laura.
Camelot, pero' mi devi assicurare che quello spezzatino che mi dicevi
viene buono buono perche' Babbo Dario se e' un diverso da quello
"classico" se ne accorge subito subito ;P
Cuců, l'Aretina

 oppure (MIC) cosi' non sei costretta a scriverlo tutte le volte ...
Fantastico: infatti il mio intento era proprio quello, dare subito a chi
legge un'idea del contenuto e delle modalita' della ricetta.
Ma comunque, non credo di essere la sola a conoscere ricettine veloci al
microonde: perche' non le mettete anche voi?
Mi hanno mandato sulla e-mail alcune ricettine niente male, ma vorrei
provarle prima di metterle sul ng.
Camelot


tempo fa c'era Nadia che si occupava del lato microonde di ihc
...aveva o ha ancora (non lo so...) anche un sito...aspe che lo
cerco...
http://digilander.iol.it/amann
ecco guarda se c'e' ancora... lei ne sapeva abbastanza... magari vi
consultate...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: NEW ENTRIES

sufficienza. Qualche breve replica. Nessuno dei canonici convenevoli.
io penso che i convenevoli di solito si riservano ai rapporti formali, quando
non ti frega un accidente,,,a me importa moltissimo che ci siete, ma mica sto a
ricordarvelo ogni minuto, no ?semplicemente abbiamo fatto piu' spazio al
tavolone, come a vecchi amici che sono andati un minuto di la' ,,,come in un
discorso senza inizio ne fine,,,non e' sufficienza, e' accettazione, imho,,,

 discorso senza inizio ne fine,,,non e' sufficienza, e' accettazione, imho,,,
 Mi associo!!!!!!
In una mail precedente ho mi sono espresso in tal senso e dal momento che non ho ricevuto kukkiajate
ho ritenuto d'aver centrato lo spirito.
Diego
--
"Si veste sempre a gusto degli altri, ma si mangia a gusto proprio"
Noemi Nicoloso Mongai  1913-1996

>e' accettazione, imho,,,
                 ^^^^^^
che sarebbi "imho"?
Alessandro
"Viva gli gnocchi di banana!"
--
Automatic posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

"Viva gli gnocchi di banana!"
Santo cielo, te ne farai troppi di Gnocchi di Banana?
O stai frequentando Carlots per posta elettronica?
Riprenditi ....
Albodoro

 O stai frequentando Carlots per posta elettronica?
dove??? quando??? oh! porka pala! percke' mi perdo sempre qualche
pezzo???

 che sarebbi "imho"?
In
My
Humble
Opinion
Da:
http://www.bio.unipd.it/local/internet_docs/tla.html
-- 
			Luca Amicone
--
	Talvolta mi do ottimi consigli,	ma sono incapace di seguirli.
		-- M. W. Montagu

 pane.....»
...ma scusa...non fa prima a venire a lore'?? visto che io porto il
prosciutto san daniele...preso a san daniele...e pure il formaggio??? ma
io non capisco!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lo cheffino

Lo cheffino giovane giovane che ha la sua bella rubrica su Alice
integrata con web, mail e facebook, ci porse le seguenti perle di saggezza:
 
- "Lasciate evaporare bene l'acqua di vegetazione del maiale" ... e
scolare bene il sangue dalle rape no ?
- compare nella pubblicita' che interrompe la sua stessa trasmissione e
promuove un misto-funghi congelato: "Potreste farli anche da voi, ma
comprateli che vengono molto meglio". Allora non guardiamo piu' la tua
trasmissione tanto ci sono i 4 salti in padella...
- prepara un impasto di farina :  "Ah usate sempre la caraffa filtrante
perche', come sanno tutti, l'acqua del rubinetto e' piena di piombo"
... di piooomboooo??? Di uranio no?
 
CiaoROTFL
 
 
 
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
------------------------
immeritatamente_pll
 

... di piooomboooo??? 
 
Avra' studiato in francia. Li' tubista lo chiamano plombier: s'e'
domandato come mai, ma purtroppo s'e' risposto da solo... :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 piena di piombo" 
 
E la caraffa lo filtra alla perfezione. Poi quello recuperato in fondo 
alla caraffa lo rivendi ai mercenari dell'Angola, così te la ripaghi.
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salsiccie

Ebbene si! Ho deciso!Sono stufo!
Io mi ricordo che le salsiccie 20 anni fa erano rosse, con i pezzi di pepe,
il budello animale, insomma buone. Le ho viste trasformarsi in dei
contenitori sempre più bianchi, con chissà che cosa dentro ( e si che quando
si è di fronte a cose tritate bisogna fidarsi parecchio), con sempre più
aromi (finocchio, peperoncino) per camuffare il saporaccio, quindi me le
voglio fare da solo: ma la ricetta? Che parti del maiale devo comprare? Il
budello dove lo trovo? Per ora ho solo l'imbuto ed il Braun, chi mi aiuta?
Grazie mille
Nello

Nello
Già, "belle mì sarcicce" , direbbe Renato Fucini....
il fatto è che bisognerebbe dire anche " bè  mì maiali d'una vorta" .
Intanto, cercare di farsi amico un macellaio e chiedere a lui il
budello (attento che non sia un macellaio Toscano, potrebbe aversene a
male......è OT ), poi per quanto mi riguarda propenderei più per quei
tritacarne a mano, da tavolo, che con un minimo di manualità puoi
adattare a "trita-trafila-siringa-spingi".  Per il resto, per quanto
mi ricordi da strane manovre che vedevo fare da mio nonno, magro e
grasso di prima qualità direi due terzi e un terzo, sale, aglio e
pepe. Altre cose le lascerei a future generazioni.
Ciao