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Titolo: Originale...

Ho scoperto che un soggetto che conosco si mangia le patate crude, 
mordicchiandole come mele, e ogni tanto si scarta un dado da brodo e se lo 
mangia come un cioccolatino (!!!)
Ma fa anche di peggio: prende le buste di minestra liofilizzata e se le 
sgranocchia cosě, al cucchiaino, e quando e' in vena si compra un barattolo 
di sugo pronto e se lo scucchiaia come fosse nutella.
Ma le minestre liofilizzate non ti disidratano?
LOL
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 [cut]
O è un astronauta, oppure bisogna capire se lo fa perchè ha il cervello in 
pappa o se gli è andato il cervello in pappa perchè ha mangiato quella roba.
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
 
ilg...@infinito.it

 ........
appena tornato dall'isola??   ;o) 

 mangiato quella roba.
Mi sarà successa la stessa cosa? Da bambina ero la disperazione di mia 
madre, mi doveva togliere il sale grosso da sotto le mani perchè mi 
piaceva mangiare i grani. Forse in una vita precedente ero una capra. 
Però ogni tanto lo faccio ancora. Sarà grave? lol
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

   
Se ha una codina senza peli e lungi baffi non mi preoccuperei... :-D

 Però ogni tanto lo faccio ancora. Sarà grave? lol
basta che non ti bruchi il divano !
felice_pago
la mia capra e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


lol difficile poterlo fare, è di pelle


 lol difficile poterlo fare, è di pelle
capra non mangia vacca, e viceversa?

 mordicchiandole come mele, 
CUT
ma le patate non son velenose se non le fai cuocere?
o me lo sono sognato io?
-- 
ciao
billy
http://www.hobbybirra.it
http://www.hobbybirra.it/daboe
 <- blog personale
email: togli i 'gava' dall'indirizzo

 ma le patate non son velenose se non le fai cuocere?
a me è già capitato qualche volta di mangiarne qualche cubetto mentre le 
preparo per friggerle, comunque credo di no visto che ai miei maiali ne 
ho fatto mangiare a quintali e ho sempre dovuto ucciderli io :-)
-- 
Mardot_pll

 di sugo pronto e se lo scucchiaia come fosse nutella.
Improvvisamente la mia malsana passione per i piselli ancora surgelati 
non mi sembra più cosi' fuori di testa :-D
-- 
----------------------------------
Appena mi viene in mente una bella citazione ce la 
metto
Sposta la chiocciolina un carattere a sinistra per 
scrivermi in email.

 
Mi hai battuto!
Mai andato oltre i tortellini "crudi"...;-)
F

Garfunkel ha scritto:

gli gnocchi crudi! dopo uno vede le farfalle di pongo

On Dec 17, 2:20 pm, Mardot_pll <marco.dottaTOGL...@LEVAMItin.it>
wrote:

Comunque le patate crude contengono Solanina, che è effettivamente
tossica

 Mai andato oltre i tortellini "crudi"...;-)
Ehi, quelli sono una raffinatezza da sofisticati gourmet, accidenti !!!


 tossica
Premetto che parlo per esperienza e non per cultura, però mi sembra
strano che le patate crude possano contenere Solanina in quantità tali
da abilitarne la tossicità, se tali patate sono state conservate
adeguatamente.
E' vero che le patate crude fanno schifo e quindi l'uomo non le
mangia, ma in campagna un sacco di animali mangiano patate crude sia
come cibo somministrato dall'uomo che come risorsa naturale, e stanno
tutti bene.
Non erano quelle verdi per troppa esposizione alla luce ad essere
tossiche perchè contenenti Solanina ?

 
Quindi ti sati escludendo: hai appena ammesso che i tortellini nascono per 
germinazione spontanea nel tuo congelatore, quindi non conosci questa 
sofisticazione.
Non puoi quindi dire:
http://picasaweb.google.it/paoloMfabbri/HowToPrepareTortelliniBolognaise/photo#5144862748061348466
"ecco, qui ce ne sono 123, che cifra orribile. mangiamone 3 e facciamo 120, 
cifra tonda"
Paolo

 capra non mangia vacca, e viceversa?
lol ma è un giuoco natalizio?


Mardot_pll ha digitato con raffinatezza:

Lo stesso fanno le lumache con le Amanita! ;-)
Comunque probabilmente dipende dalla concentrazione di solanina che si 
assume.


Loup G. ha digitato con raffinatezza:

'Mmazza, tra tutti sembriamo il film dell'orrore gastronomico. Le verità 
nascoste di tanti bravi cuochi. Avanti la prossima confessione!!!


 germinazione spontanea nel tuo congelatore
E' un po' come Babbo Natale, fino ai 7/8 anni lo sai che non esiste, ma 
lasci che i tuoi genitori pensino il contrario. Io i tortellini li ho visti, 
appena nati, apoggiati sulle gratelle per essiccarli, quelle che ha fatto 
Lucio con le sue manine, tra un presepe e l'altro...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
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ilgi...@infinito.it
"Solo chi cade puo' risorgere."
(Rolling Gillo, Il Casey Stoner di Trebbo di Reno)

tossiche perchč contenenti Solanina ?
sě, oltre al fatto che la solanina non viene distrutta con la cottura
marilus

 tossiche perchè contenenti Solanina ?
Qui trovi qualcosa: 
http://en.wikipedia.org/wiki/Solanine
Tieni anche presente che le varietà commerciali di patate sono state
anche selezionate per avere contenuti minimi di solanina.
ciao Chem


io semino solamente patate delle tipologie: Monnalisa e Sirtema
come sono quanto a Solanina ?

 come sono quanto a Solanina ?
Irrilevante, imho, assolutamente irrilevante, visto che dubito tu le mangi 
crude.
   Permettimi invece una domanda, in particolare sulle Monalisa che conosco. 
  Come mai, da autoproduttore, scegli queste, che sono una varieta' studiata 
per l'industria e il commercio?  Mi riferisco al fatto che e' una tipologia 
intermedia, buona un po' per tutte le rpeparazioni, dal gnocco al gatto' 
alla frittura.
Avendo la possibilita' di coltivarle per te medesimo, perche' non una 
varieta' locale pastabianca, specificamente per gnocchi e pure', e una 
seconda varieta' invece dedicata alla patatafritta&affini?
[non conosco le Sirtema, quindi non eccepisco nulla su di esse. e' il 
"patata intermedia" della monalisa che nonv edo bene in un orto]
Paolo

Ehi, quelli sono una raffinatezza da sofisticati gourmet, accidenti !!!
Dirò di più è da crudo che lo valuti approfonditamente :-))
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


direi che i due motivi predominanti sono:
- è la selezione maggiormente immune dai parassiti in assenza completa
di trattamenti antiparassitari
- è quella che meglio si adatta a condizioni di scarso apporto idrico
naturale, noi non diamo alcuna acqua alle patate
quanto sopra non è è il risultato di uno studio ma più grossolanemente
quello empirico dopo diverse prove con diverse patate nelle nostre
zone di semina (alta langa)
non trascurerei nemmeno la resa, infatti producendo circa una ventina
di quintali di patate l'anno, la Monnalisa garantisce una buona resa
con un numero ragionevole di piante, diciamo che è un buon compromesso
tra qualità e quantità
non dubito che esistano altre tipologie adeguate agli scopi descritti,
a tal proposito se hai da suggerire qualcosa vai tranquillo!

 
No Laura.  Non ci sono mezze misure, e nons i fanno prigionieri in cucina.
Il tortellino crudo e' e rimane una schifezza, che si mangia solo perche' fa 
incazzare la mamma e la nonna che li stanno preparando. nient'altro.
   La valutazione approfondita avviene ancor prima: come diavolo lo fai un 
ripieno di cui none sistono dosi precise?
Grattugi, macini, triti, impasti, mescoli, e vi afondi le mani fino al polso.
Poi lasci riposare 5 minuti, e a impasto riposato assaggi, per valutare 
consistenza e bilanciamento dei sapori.  Un po' piu' di questo, si sente 
troppo quell'altro.
L'assaggio ovviamente va fatto a tocchi, diciamo una noce alla volta, visto 
che le dita devono misurare pure la solidita' e omogeneita' dell'impasto. 
Niente assaggini in punta di lingua, da signorine schizzinose.  L'impasto lo 
si valuta con assaggi da veri uomini, e che diamine!
Paolo

 a tal proposito se hai da suggerire qualcosa vai tranquillo!
ah, no, pensavo solo alle varieta' locali, che spesso hanno specifici 
consorzi di tutela.  dipende un poco da dove stai, ma come detto, la ragione 
che mi hai spiegato giustifica pienamente la scelta.
   Puoi giusto provare a sentire nella tua zona se esiste qualcosa del 
genere "antica varieta' locale di patata che e' in via di estinzione".  Non 
penso certo a trasferire coltivazioni tipiche di un comune ligure in un orto 
che si tiene in puglia
Paolo

 genere "antica varieta' locale di patata che e' in via di estinzione".  
sono d'accordissimo, se c'è una p-a-t-a-t-a in via d'estinzione questa
va salvata a qualunque costo!!! :-)

Mardot_pll ha scritto:

disconosco e sconcordo su ogni significato recondito o palese che tu voglia 
attribuire alla cosa!
   ho scritto "antica... in via di estinzione", e quindi non posso che 
DIS-cordare su quanto affermi! gh
Paolo

si valuta con assaggi da veri uomini, e che diamine!
:-D 
ovviamente ma il tortellino crudo con la sua sfoglia cruda, ha un suo
perchč.


PMF ha scritto:

ma tu parlavi di antica varietà non di antica patata!!!
-- 
Mardot_pll

 ma tu parlavi di antica varietà non di antica patata!!!
Seee, sembrate Bonolis e Laurenti.


io semino solamente patate delle tipologie: Monnalisa
una delle migliori patate in assoluto (dopo le mie selvatiche).
e c'è da litigare con i grossisti, che si ostinano a tenere le patate 
francesi solo perchè costano 0,09 eu e le rivendono a 1.80 eu/kg.
la risposta? gli alberghi le preferiscono per gli gnocchi.
(si gli gnocchi del week end).

 una delle migliori patate in assoluto (dopo le mie selvatiche).
??? selvatiche ???
-- 
Mardot_pll

"Loup G."

l'impasto del pane crudo
passare il dito dentro il recipiente del pan di spagna
la polenta attaccatta al paiolo
la pasta di salame appena macinata
e se vuoi vedere qualcosa tipo la Madonna che ti sbuccia i baci Perugina, 
fatti la salita del santuario di Oropa.
:)) 

 ??? selvatiche ???
non le hai viste?
in gabbia... 

Stefano_pll ha scritto:

effettivamente se soono selvatiche non puoi lasciarle libere...
-- 
Mardot_pll

 la pasta di salame appena macinata
Secondo uno studio pubblicato su Focus del mese, quelle sopra 
rappresentano le maggiori cause di ejaculatio praecox.
Appongo un remark a quella con l'asterisco: una volta versata la polenta 
sul tavolo ciò che rimane attaccato al paiolo si dovrebbe far 
leggermente asciugare per poi riaccendere il fuoco e farlo staccare a 
secco, divine le croste che se ne ottengono se mangiate con un formaggio 
tipo Gorgonzola
-- 
Mardot_pll

"Mardot_pll"

suppongo che anche tu non duri oltre il minuto...
hehhehehe:)))))
il gorgonzola a me non piace, purtroppo.
lo riconosco come un limite personale, ma non riesco a rendermelo amico.
e più passa il tempo e più mi rendo conto che mi manca qualcosa.


sono quelle che saltano da tutte le parti?

Stefano_pll ha scritto:

quindi devi accontewntarti di altre schifezze. tipo la crosta della polenta, 
staccata sul fuoco, su cui magari appoggiare un velo di lardo/guanciale, che 
diventi trasparente al calore.  capisco che perdi la fragranza del gorgo che 
si scioglie, ma dovrai fartene una ragione...
Paolo

 in gabbia...
A me le patate selvatiche piacciono di più di quelle di città, sono più alla 
mano e se la tirano molto meno...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
ilg...@infinito.it
 
www.ilgillo.it
 www.iltuocuoco.


 fragranza del gorgo che si scioglie, ma dovrai fartene una ragione...
questo no, non me lo perdo...
dimenticavo...
una fetta di salame spesso un dito, rosolato per parte in un padellino di
ferro.

 (si gli gnocchi del week end).
Anch'io prefererisco le patate più gnocche, chiamali scemi sti franzaisi...
-- 
Gillo # 1
Signature in crisi d'ispirazione per mancanza di cit.

   
Beh, dato che stiamo parlando di scrofolamenti... io ne ho uno 
personalissimo: le croste di formaggio. Non quelle cerose, lisce e 
perfette, tipo emmethal. No. Quelle inguardabili: del Castelmagno, delle 
tome piemontesi... finito il pasto, finisco il piatto degli altri. Poi, 
nella notte, mi appare Fantozzi che mi fa: "Tu quoque, Stefano, Fili(ni) 
me..." :-D

 l'apparecchio di un souffle' (qualunque souffle').
La frolla cruda č fra i miei preferiti...preceduta solo dall'impasto delle 
torte.
Ma io qualsiasi cosa cucini faccio in modo che gli attrezzi restino 
parecchio sporchi per pulirli :-)
Silvia 


Le fruste della panna montata non si sbattono mai sul bordo del 
recipiente!
Porta malissimo!!!! ;-)


 listeria) :-)
Questo thread sta diventando più interessante di un film a luci rosse!!! 


intero, bleah!
Mio ed io mangivano i pezzettini di dado, seguiti da un bicchiere
d'acqua e ci mettevamo con il pancino contro il termosifone per
preparare il brodo nello stomaco! 
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè & Jeeves


Noi avevamo una gatta che li rubava dal tavolo!
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebč & Jeeves

Stefano_pll ha scritto:

basta!!! basta!!! fermatevi !!! altrimenti arriviamo al capolinea già 
durante i preliminari !!! :-)
-- 
Mardot_pll

 Jeeves
A proposito di gatti, una new entry? :)
SteO153

 ferro.
e spruzzato di aceto fatto in casa...
Serena

"serena"

savoir vivre...
la vie en rose

 Silvia 
Paolo

   
Mmmmmmmm...... acciughe salate così come escono dalla scatola, complete 
di lisca?

Mio fratello ed io mangiavamo i pezzettini di dado, seguiti da un bicchiere




Sě! ^____^
Jeeves, apparentemente, elegante micio bianco e nero, ma, in realt,
profondamente teppa, tenta di rubare il cibo dalla bocca del cane!!!!!


 parecchio sporchi per pulirli :-)
pure io :-D

 mi concedo un caffe'
bella calda e bella sgasata, che intenditore :-))
L.
Tom Waits
Warm beer, cold women

 L.
Paolo

 Calda e sgasata? dove ho scritto che bevo birra calda e sgasata?
se il tuo unico alimento durante la giornata dagli alpini è UNA 
bottiglia di birra che ti dura fino a sera ...


in una cucina professionale, dove preparo per oltre un centinaio di persone 
non avrei i mezzi per tappare e tenere al fresco una bottiglia? mah... :)
Paolo

PMF ha scritto:

hai voglia se stai lì dalla mattina alla sera, nemmeno se tappi con la 
ceralacca :-))

 ceralacca :-))
Opzione due: lui ha detto una birra, sottinteso una alla volta. ;-)


 
la signora vince una confezione di assaggi di marmellate casalinghe....
Paolo

 casalinghe....
Quando sei così generoso vorrei sposarti (o forse no, mo' decido) lol


 
hai preso il numeretto? C'e' una coda che se provi a saltarla sei morta...
Paolo

 morta...
Allora mi ritiro sola col mio dolor, troppa concorrenza. Ma le 
marmellate le ho vinto lo stesso? lol


 LOL
-- 
Sarebbe essere un atto di pieta'. 
Contro i miei principi.                            -- whip,  in IFMdI

 anche il salsi' dal tubetto
Mai provato con l'Ortolina? :-)
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net

 Mai provato con l'Ortolina? :-)
gennarino bello ;-)
io ciuccio salsi' quando l'umore puo' ancora migliorare,
ortolina quando sembra che non c'e' piu' niente da fare.
-- 
Io ti saluto diventa equivalente ad io saluto te   -- gobbacci, in ISC