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Titolo: Sondaggio: Pomodori

Oggi e' giovedì e posso chiudere il report di consumo pomodori della 
settimana, infatti mio padre ogni martedi' e venerdi' provvede alla 
raccolta, ripertendo il bottino con me.
Alura, per curiosita' ho pesato i pomodori di venerdi' scorso (3,5kg) e 
quelli di martedi (3,0kg), stasera li ho finiti, domani sera ricomincio.
Io mangio a casa solo la sera e nel weekend ho saltato qualche volta che 
ero in giro.
utilizzi:
- insalata con solo sale e olio
- una volta ripieni con maionese e tonno
- due pastasciutte con pezzi saltati in padella
- una volta appassiti nel forno con acciughe, capperi e olive
6,5kg di pomodori in una settimana, 9 pasti
(e non siamo ancora al punto che iniziano a maturarmi in casa, 
altrimenti il consumo aumenterebbe esponenzialmente, viste e quantità 
che userei per fare sughi al volo)
E voi, quanti pomodori alla settimana mangiate in stagione?

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mai pesati ma uno al giorno si

 E voi, quanti pomodori alla settimana mangiate in stagione?
Quando ho quelli dell'orto dei miei un paio al giorno (perini) o uno
solo se sono più grandi.
Un uso che ho scoperto da un paio di anni e che mi da molta
soddisfazione è a dadini nella pasta fredda condita con pesto e
fagiolini.
Ciao!
DM

 Come si fanno questi? Grazie!
davvero semplicissimi:
li peli
li tagli a rondelle spesse al max 2cm
gli metti sopra un filetto di acciuga arrotolato, un cappero e/o un'oliva
se ti piace un pizzico di origano, oppure del pane grattugiato
cuoci sino a che non vedi che il pomodoro è appassito
casomai avessi impastato un po' di pasta di pizza, con la stessa tecnica 
ci faccio le pizzette homemade :-)
-- 
Mardot

 6,5kg di pomodori in una settimana, 9 pasti
ingegnere, vero?
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http://tinyurl.com/miei-annunci

 ingegnere, vero?
pornoattore
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Mardot

Dopo dura riflessione, Mardot ha scritto :
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il tipico sogno da ingegnere. CVD :)
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http://tinyurl.com/miei-annunci


se scrivi CVD significa che sei piu' ingegnere di me, per certi versi
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Mardot

 se scrivi CVD significa che sei piu' ingegnere di me, per certi versi
il cvd è roba insegnata già alle scuole superiori ed è stato scelto 
apposta, non perchè lo usi ;)
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

 apposta, non perchè lo usi ;)
infatti non avevo dubbi che tu di fatto non lo fossi... ;-)
-- 
Mardot

 infatti non avevo dubbi che tu di fatto non lo fossi... ;-)
fortunatamente.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

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ma va làààà, li conosco tutti i miei colleghi!!

 fortunatamente.
Contento tu contenti tutti.

 E voi, quanti pomodori alla settimana mangiate in stagione?
Nel mio orto ho una 50ina di piante di pomidoro, fra pisanello,
canestrino e re umberto.
Dei primi due ne colgo 5-6 ogni due giorni (la cadenza con cui mi reco
colà), gli ultimi una cestata ogni tanto, da spaccare e mettere al
sole a seccare...
Quando non fa troppo caldo e si decide di accendere il forno ne colgo
qualcuno maturo da gratinare con altre verdure o, tra i più grandi, da
fare col riso.
Quelli che non uso nell'immediato li lascio maturare ben bene sulla
pianta, poi li raccolgo tutti insieme e ne faccio salsa. Tipicamente
in due mandate anche tre.
Andrea scripsit.

 re umberto
mi piacciono davvero tanto, ti invidio!
di dove sei?
purtroppo qui da noi (io son ligure ma ho l'orto nelle Langhe) non 
vengono bene, nell'orto abbiamo san marzano, cuore di bue e qualche 
tondo liscio che erriva prima degli altri a luglio
devo pero' dire che, sara' l'abitudine, ma il cuore di bue mi piace da 
impazzire
-- 
Mardot

 E voi, quanti pomodori alla settimana mangiate in stagione?
mai pesati ma uno al giorno si
guarda che sono pieni di ossalato di calcio! mi spiego? 

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fa male o fa bene!?!?
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Mardot

 fa male o fa bene!?!?
Di acido ossalico non di ossalato.
Contrazioni muscolari improvvise.
Insomma se ti si rizza dopo un'insalata mista, ora sai perchè.
ale

 Insomma se ti si rizza dopo un'insalata mista, ora sai perchč.
Ora ho capito perche' mia moglie mi massacra di tomatiche...
-- 
Mardot

 E voi, quanti pomodori alla settimana mangiate in stagione?
Purtroppo crudi sui due/tre chili.
 

 ale
-- 
Visto che non posso avere la maggioranza mi accontenterò
dell'unanimità. 

 ma va làààà, li conosco tutti i miei colleghi!!
attento agli anelli e a Saturno, te.
:D
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 :D
io volevo dire che contengono una gran quantità di ossalati di calcio non di 
acido ossalico, e di conseguenza se uno ci è portato producono calcoli ai 
reni. O magari è l'acido ossalico che fissa l'ossalato di calcio? è passato 
troppo tempo dai miei studi di chimica organica... 

 miei studi di chimica organica...
eravamo ad anatomia, Ro'
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mi pareva!
PS
cippa nerboruta, dovrebbe essere il giusto mix :-D

 troppo tempo dai miei studi di chimica organica...
No, di acido ossalico, che legandosi con il calcio produce ossalati.
Comunque la dose "tossica" di acido ossalico è 1500 mg. I pomodori ne
contengono 7-8 mg/100 gr.
Per arrivare anche solo a 1000 mg dovresti mangiare 12,5 kg di
pomodori.
ale

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Io abito a Tarquinia e coltivo a Tarquinia (per casa) e a Viterbo (per
lavoro), devo dire che mi suona strana la tua difficoltà coi re
umberto, son tra i pomidoro più rustici che abbia mai conosciuto,
moooolto più facili da coltivare dei san marzano... devo dire che come
gusto poi non siano nulla di speciale (buoni per carità), e come resa
forse anche bassina nella media dei lunghi; ovviamente tutto ciò se
coltivati come si coltiverebbero dei normali san marzano da canna
(come faccio io), certo in condizioni più critiche, ad esempio in
asciutta, è un altro paio di maniche, lì i re umberto danno le piste.
Se vuoi te ne mando dei semi, magari abbiamo due selezioni diverse e
con questa potresti trovarti bene...
Il mio pomodoro preferito è la pera rossa d'abruzzo, che dovrebbe
appartenere al gruppo dei cuor di bue...
Quest'anno ho piantato anche i piennoli, ieri li ho provati sulla
focaccia di patate e mi hanno soddisfatto...
Andrea scripsit.


eh no mio caro! anatomia un corno!!! qui si tratta di chimica organica! 
quello che viene trasformato in...che cosa!! liceo scientifico...e a quei 
tempi si faceva davvero!
la loba ;) 

 ha scritto nel messaggio 
news:48ef3b5c-6b11-4a0a...@q22g2000yqm.googlegroups.com...
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ma uffiiiiiiiiiiiiiii!!!! se il tuo fisico ha una tendenza esagerata al 
depositarsi si trasforma in ossalato che sarebbe sale sale di calcio e tu 
crepi qundo provi a pisciarlo! non te lo auguro! 

 guarda che sono pieni di ossalato di calcio! mi spiego?
era quantomeno allarmistica.
Insomma pure i celiaci hanno i loro problemi, ma mica leggo che quando
qualcuno butta la pasta esce fuori qualcun'altro a dire, "guarda che è
piena di glutine, mi spiego?".
ale

 era quantomeno allarmistica.
Prima dei pomodori (se ne hai motivo) dovresti eliminare ben altra
cosa:
Tipo di alimento  	 mg/100g
Bietole  	 690
Spinaci 	676
Cacao in polvere 	450
Barbabietola rossa (radici) 	668
Cioccolato amaro 	80
Cavolfiore 	60
Sedano (coste) 	50
Cioccolato al latte 	35
Sedano di Verona 	34
Carote 	33
Fagiolini 	30
Cicoria riccia 	27
Invidia 	27
Scarola 	27
Cetrioli 	25
Arance 	24
Cipolle 	23
More 	18
Peperoni 	16
Fragole  	 15
Lamponi 	15
Mirtilli 	15
Albicocche 	14
Melanzane 	12
Tè 	10
Pomodori 	7,5
Cavolo verde (verza) 	7,3
Banane 	6,4
Ananas sciroppato 	6,3
Cavolini di Bruxelles 	5,9
Patate 	5,7
Avena (fiocchi) 	5,6
Asparagi 	5,2
Fagioli 	4,3
Ribes 	4
Piselli freschi 	1,3
Pesche sciroppate 	1,2
Caffè 	1
ale

 ha scritto nel messaggio 
news:1b402c6d-e67a-4e73...@d8g2000yqf.googlegroups.com...
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era quantomeno allarmistica.
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ok hai ragione lo ammetto :))