mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri in generale

Siccome questo mese sono rimasta molto *arretrata* nella lettura delle
e-mail
(notare l'italiano perfetto della composizione della frase :-)))) ma ci sono
anche i giorni in cui, mannaggia la cavallina... ti sfugge la parolina), ho
pensato di fare gli AUGURI COLLETTIVI a chi ha gią compiuto gli anni (ho
visto tante care persone)o a chi li compie in questo mese.
Anche se in ritardo, o in anticipo, sono fatti con tutto il cuore!
Un abbraccio a tutti
Marinella



Scusa ma dove si vedono i compleanni? mamma siete extraorganizzati...

Scusa ma dove si vedono i compleanni? mamma siete extraorganizzati...
Era uso fino a qualche tempo fa far compilare (a discrezione e volonta
del dichiarante) ai "nuovi" una scheda con i dati ....."gastronomici".
Tale scheda veniva presa in carico da "marco zabot (il Padre)" il
quale provvedeva a memorizzarla a perenne memento dei posteri nel sito
Http://welcome.to/ihc
 .
Poiche' il succitato marco da tempo latita, l'usanza si e' persa.
Per tua goduria la scheda era:
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nome e cognome(opzionale) : 
Nick     :
Nato a   : 
Data Nascita (e ora per l'oroscopo) : 
Segno Zodiacale:
Ascendente: 
Vivo a :
Colonna di appartenenza(ovvero zona in cui si è più comodi per
incontrare altri IHCini per abbuffarsi):
Professione: 
Piatti forti (cucinati e relativi commenti): 
Cucina regionale (indicare la cucina regionale che è più congeniale.
UNA SOLA): 
Posti a tavola disponibili per gli ospiti:
Posti per ospiti overnight:
Hobbies: 
Titoli onorifici:
Note personali:
BMI (BodyMassIndicator= Peso/(altezza*altezza))
email :
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ciao.
Sergio.

 ...

Sergio.
...interessante...
certo che non avrei mai detto di trovare un gruppo cosi
organizzato..mi state veramente stupendo con molti effetti
speciali..fatti di profumi, colori, risate ma anche organizzazione...
lo so che non si dovrebbe domandare...ma avete altri segreti per
conquistarmi??
-per favore evita di elencare le vostre doti di persone simpatiche e
magari simil-modelli.....: il mio cuore potrebbe non reggere a tanto e
potrei cedere alle tentazioni:PP  e se mi cucinate la sacher lo
faccio:PP
ciao ciao:)

 conquistarmi??
Eh, eh, eh... e se te li diciamo, che segreti sono?
Tu continua a frequentarci, e scoprirai...cose incredibili!!!!!   :-))
Un abbraccio
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Calcare

pentolino piccolo con un mezzo litro di acqua, fatto bollire un po ma poi ho cambiato idea e spento il fuoco.
Ritorno al pentolino dopo 5 minuti e l'ho trovato cosi:
http://my.jetscreenshot.com/5512/20200502-mpep-12kb.jpg
 
 
In paratica quando si beve acqua si "beve" anche calcio, e tanto.
 
Mi chiedo se non sia eccessivo e se non faccia male
 
-- 
Greg


ci verranno le ossa come i piloni del ponte di Genova!!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Infatti le caraffe che filtrano l'acqua del rubinetto sono vendute per codesto motivo!
 
https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=caraffe+che+depurano+l%27acqua
 
 
DDV

 Mi chiedo se non sia eccessivo e se non faccia male
 
No, non fa male.
 
Il calcare è l'ultimo dei problemi dell'acqua potabile.
;-)
 
 


il primo qual è??

 il primo qual è??
 
Be', c'è solo l'imbarazzo della scelta.
;-)
 
Ma sempre nel tema "fanno male", eh.
 
:-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il Marsala

Conosci il  Marsala ?
www.lilibeo.com
Al

 Conosci il  Marsala ?
Si`, rispondo. L'ho "conosciuto" anche ieri.
Gian Carlo
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/rg_mkgrp.xp
   Create Your Own Free Member Forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi consigliate un'impastatrice..............

........mi  piacerebbe acquistare la keenwood ma è un po' cara! Avete
qualche alternativa più economica? Mi sembra di averne vista una della
Braun con cesto in metallo ma non è "orbitale" (si dice così??).
Andrebbe ugualmente bene?
Grazie 
Togli "NOSPAM" per le risposte

 Andrebbe ugualmente bene?
A me funziona egregiamente.
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

Grazie 
dal lontano 1989 ho una Kitchen Aid, usata i situazioni estreme, anche
12 ore di fila... sempre fidata, sempre pronta...
Al Sigep a rimini ho visto in azione i nuovi modelli della Kitchen e
della Kenwood... certo, i nuovi modelli della kenwood sono superbi,
robusti, a bassa tensione, ben fatti... ma costano da 1000 a 2000
euri!!!
www.granatiero.com
 per chi vuol vedere le ultime Kenwood
http://kitchenaid.suresource.com/
 per le Kitchen aid
la prox settimana vado ancora al MIA di Rimini 
http://www.miafiera.it/
e troverò ancora materiale... una cosa è sicura, i prezzi in giro si
riferiscono a modelli casalinghi, senza conformità per l'utilizzo in
laboratorio... nelle fiere professionali invece c'è solo materiale a
norme di sicurezza...
Ciao!
RoDante


La Princess 2011 č una planetaria da 600W (comprensiva anche di bicchiere
frullatore come accessorio standard)
Noi ci troviamo bene

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come si fa il pane????

Per piacere potete dirmi come fare il pane . Grazie

> Per piacere potete dirmi come fare il pane . Grazie
ANCORA TU?!?!?!? Hai postato la stessa cosa 3 giorni fa...! Non hai letto le
risposte?!?!?
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
Elimina "DNA" x rispondermi...

 Per piacere potete dirmi come fare il pane . Grazie
In poche righe? E ti pare possibile?
Da parte mia, posso solo consigliarti di fare un giro nel mio sito,
qui:
www.gennarino.org/pane.htm
fai qualche prova e poi ne riparliamo.
Ciao!
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 Per piacere potete dirmi come fare il pane . Grazie
Con la farina, semplice noh?:-))))
Morgana la rouge


Mi sa che sia parente di quello di Torino Torino...
d.

  Mi sa che sia parente di quello di Torino Torino...
NAAAAAAAAA :-)) di quella che cercava la ricetta della torta delizia :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 --
Torino Torino l'uno, Come si fa il pane???? Come si fa il pane???? l'altro.
Parenti strettissimi sono : )
d.

 ha scritto nel messaggio
news:d5e_9.144556$AA2.5...@news2.tin.it...


 cosě neanche le vostre risposte se ce ne sono,
Bastava che specificassi: "scusate se ripeto il messaggio, ma non riesco a
leggere il mio precedente  nč le vostre risposte eventuali" o qualcosa di
simile.
didy

 simile.
Secondo me, tu *da grande* vuoi fare l'Alice Twain! ;-)))
(E metticelo qualche sorrisino...:-)))))


 (E metticelo qualche sorrisino...:-)))))
Hai ragione un'altra volta. E pensare che solitamente altrove ne metto
sempre. Qui ho una veste + burbera. Chissà perchè. Mi impegnerò maggiormente
con i :  e le )))). Ed anche i ; Voglio strafare.
Grazie.
didy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: VEDIAMO SE QUALCUNO MI AIUTA A CAPIRE IL TRUCCHETTO

Sabato ho pranzato al ristorante (vedi rece nei ristoranti) Marconi di
Crodo Verbania. Ve lo consiglio, è ottimo. Mi ha colpito un
antipasto."Carpaccio di  manzo marinato ai porcini". Trattasi di
filetto lavorato con la tecnica che si usa per la bresaola al quale è
stato conferito un caratteristico aroma di porcini. Lo chef,
sollecitato dal sottoscritto, dice che dopo la fase di salatura della
carne, l'ha avvolta con funghi porcini secchi e messa sottovuoto ( Al
sottovuoto ci ero arrivato). Non mi convince perchè l'aroma del fungo
secco è legnoso e troppo "volgare". Al contrario, quello conferito
alla carne che ho mangiato, era erbaceo e fragrante di funghi porcini
freschi, appena raccolti ed aggiungo funghi di piccole dimensioni.
Secondo voi  cosa si può fare per ottenere  simile risultato? Io
proverò coi secchi, ma proprio non mi convincono. Vi assicuro che il
piatto era notevole. La carne una volta rimasta sottovuoto per un
numero x di giorni, viene tagliata a fette sottilissime e condita con
un filino di olio. Vien servita con un cannolo di pasta brick farcito
al grasso d'alpe passato al  forno. Veramente notevole.
Grazie  per graditi consigli.
LA MAX 61°

 un filino di olio.
a meno che tu non abbia modo di utilizzare una sottovuoto professionale la
vedo dura, (quelle casalighe non riescono a raggiungere il vuoto necessario)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.769 / Virus Database: 516 - Release Date: 24/09/04

 vedo dura, (quelle casalighe non riescono a raggiungere il vuoto necessario)
Dispongo di un apparecchio semiprofessionale ed ottengo ottimi
risultati. Se qualcosa va storto, al secondo tentativo ho chi mi può
mettere sottovuoto la carne con apparecchio professionale.
Saluti e buona giornata, senza rompimenti di p@@@e.
LA MAX 61°


 risultati.
allora vado a memoria   (magari poi butto un occhio sugli appunti) ma mi sa
che conviene provare direttamente con la macchina professionale, sai a che
percentuale di vuoto arriva la tua?
 > Saluti e buona giornata, senza rompimenti di p@@@e.
quelli sempre, ordinaria amministrazione :-) buona giornata a te
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---


 -- 


risultati. 
Nome e cognome (dell'accrocchio, non il tuo -_^)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Appena ho un risultato positivo ve lo giro.
ok attendo curiosa, bada a non intossicarti eh?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.771 / Virus Database: 518 - Release Date: 28/09/04
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: auguri a tutti i PAPA'

  ¤´¯`°¤.¸(^_^)¸.¤°´¯`¤
  Anche se la giornata volge quasi al termine, desidero ugualmente
  fare i miei auguri a tutti i Papà, in questo giorno a essi dedicato.
                                               ¤´¯`°¤.¸(^_^)¸.¤°´¯`¤ 
-- 
Ciao
    Mariuccia®

 wrote in message
38d4f881...@news.interbusiness.it...


 Franco
Ciao Franco.
Guarda che se leggi un po' di messaggi in questo stesso NG troverai
molte ricette di biscotti e frittelle, alcune postate anche di
recente.
Ti ringrazio per il riscontro.
-- 
Ciao
    Mariuccia®

                                               ¤´¯`°¤.¸(^_^)¸.¤°´¯`¤ 
Uuuaaaauuuuhhhhh! Pure i fiorellini!!!!
GRAZIE.
Anzi un buono per 
n.ro
 2 *GRAZIE* (IHC e ICLI) 
Ciao.
Sergio.

 Sergio.
-- 
Ciao
    Mariuccia®

  fare i miei auguri a tutti i Papà, in questo giorno a essi dedicato.
Mi sento molto omaggiato.
La figlia mi ha regalato una cosa che mi ha veramente commosso, un
amattonella con scritto solo * Grazie per le libertà che mi hai
concesso, e grazie per avermi insegnato la responsabilità che c'è
nell'esser liberi* ed una foto di me con in braccio sua figlia, ho
pianto.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

 pianto.
 Grazie per questa tenera "confessione". Credo sia bello poter
dedicare un giorno particolare ai Papà ed alle Mamme. Sarebbe ancor
più bello se tutti decidessimo di boicottare il commercio che gravita
intorno a queste date. Complimenti alla figlia di Diego-Insubrico.
-- 
Ciao
    Mariuccia®

 pianto.
direi che sei fortunato ad avere una figlia così!
comunque vuol dire che sei stato un bravo genitore: complimenti!!!
:-)
ciao anto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cosciotti farciti:

ecco la ricetta per tutti e sopratutto per il vostro avvocato Pietro C.:
disossare tre sopracosce di pollo a testa,inserire un pezzo di salsiccia 
senza pelle,arrotolare,fasciare con una fettina di guanciale,trattenere con 
una rete da arrosti,mettere su un letto di cipolla in forno fino a cottura, 
girando almeno una volta.
salucapsy 

capsicum ha scritto:

slurp! grazie!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnocchi alla zucca

Salve a tutti,
e' la prima volta (perlomeno mi pare) che scrivo su questo ng, anche
se in passato spesso ho dato un'occhiata.
Questa sera ho provato a realizzare la ricetta in oggetto seguendo le
indicazioni contenute in un post precedente. In particolare la ricetta
della nonna di Vera.
Devo dire e riconoscere che non mi sono venuti molto bene. Erano un
po' privi di sapore e quindi sostanzialmente anonimi. Anche la
consistenza non mi ha soddisfatto: troppo molliccia. 
Ho seguito le indicazioni circa l'opportunità di non usare troppa
farina ma non e' servito a molto. 
Le maggiori difficolta' a mio giudizio sono state dovute alla cottura
della zucca. In primis probabilmente non era di qualità, visto che
l'ho presa a pezzettoni al supermercato e ho dovuto togliere la buccia
ricavando cosi' una parte sicuramente non molto polposa. Inoltre ho
notato che nonostante la cottura a 170 in forno l'acqua trattenuta era
veramente molta. Ho quindi provato a continuare la cottura nel
microonde e successivamente per rendere la poltiglia omogenea l'ho
messa nel frullatore. Il tutto, a mio giudizio, ha migliorato la
situazione ma certamente non ha dato i risultati che avrei desiderato.
Per fortuna mi sono consolato che il secondo piatto.... :)
A presto
Condor
Togli SNORT dall'e-mail per rispondere

 Devo dire e riconoscere che non mi sono venuti molto
bene...........................
Io non ho letto la ricetta di Vera perň li faccio spesso.
Dopo avere tolto la zucca dal forno (la lascio cosě com'č anche la buccia)
tolgo semi e buccia,  la passo al passaverdura manuale e la rimetto sul
fuoco in modo che tutta l'acqua residua evapori. Solitamente vengono
stupendi. Eventualmente puoi aggiungere un paio di patate lessate che
aiutano la legatura con la farina.
Ritenta, sarai piů fortunato!
MarinaV:-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spaghetti all'assassina

ohibò, io, barese di adozione, non ne avevo mai sentUto parlare prima di 
now.
 
https://www.youtube.com/watch?v=IKVQQTsOtH8
 
 
non vedo l'ora di provarla
 
(
https://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-all-assassina.html
)
 
se ne parlò? ma i pugliesi qua ci stanno?

now.
 
https://www.youtube.com/watch?v=IKVQQTsOtH8
 
 
Barese perché a chi è venuto in mente su youtube parlava il barese; avesse 
parlato tedesco sarebbe stata una ricetta crucca.
La prima volta che fai spaghetti al tonno, prova a farne una porzione in più 
e lasciali da parte per il pasto successivo.
Metti l'avanzo in una padella su un fuoco medio, una girata d'olio e girala. 
Lo senti dal tipo d sfrigolio e dal profumo quando è pronta e 
bruciacchiatina. Puoi farlo anche con la pasta ragù.
A casa mia, quando alla sera avanzava della pasta al tonno, spaghetti o 
penne che fossero, me la pappavo fredda al mattino prima o dopo il caffè; 
eccezionale. Ora, mannaggia, non mi fanno avanzare più niente.
Gi 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 Gi
 
this


questa è la mia versione, guarda se è simile a quella del tuo link (non 
apro quel sito)
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=952
 
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 (
https://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-all-assassina.html
)
 
Consigliano espressamente l'uso di una padella di ferro.
Ma non si era detto che pomodoro e padelle di ferro non vanno per niente 
d'accordo?
 
carletto


le padelle di ferro se trattate nella maniera giusta vanno bene solo che 
oggi è impossibile per un locale pubblico tale trattamento che, in 
parole povere, altro non è che....non lavarle! si lavarle ma senza 
togliere lo strato di grasso bruciato che dopo un po' diventa un.. 
antiaderente naturale infatti erano anche chiamate "padelle nere" per il 
colore che prendeva la parte centrale, ricordi di una ristorazione che fù.


 apro quel sito)
 
rotfl e fai bene non ne fanno 1 esatta di ricetta


il mio è un motivo religioso....


 
praticamente una di quelle famigerate "one-pot-pasta" che ogni tanto compaiono sulle colonne di dx dei giornali online!


forse, non conosco, ma dietro ha tutta una storia.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 18/10/06

RAVIOLI DI BURAGE BURRO E SALVIA
O
MACCHERONCINI CASINO'
---
AGNELLO IN CASSERUOLA
O
SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
CONTORNO: CROCCHETTE DI PATATE
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare 

 RAVIOLI DI BURAGE BURRO E SALVIA
  potrei sapere cosa è Burage?
grazie, lady Ayla

"lady Ayla" <no...@nowhere.any> ha scritto nel messaggio 
news:eh4hnj$2b1f$3...@newsreader1.mclink.it...

guarda qui, ciao, capsy
http://www.natsabe.it/catalogo/scheda.asp?ID=10000000051
 

 RAVIOLI DI BURAGE BURRO E SALVIA
volevo vedere quanto tempo passava per la domanda cos'č il burage... 8
minuti un record :-)
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

 minuti un record :-)
C'è da dire a discolpa di lady che, se è del Sud, effettivamente la
borraggine non è conosciuta qui come in Liguria.
Io devo dire grazie alla mia generazione ligure se la conosco ;)
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Io devo dire grazie alla mia generazione ligure se la conosco ;)
veramente era a *discolpa* di chi l'avrebbe chiesto: sto capsy che mette il
nome in dialetto :-P


 RAVIOLI DI BURAGE BURRO E SALVIA
Posso sapere come hai fatto il ripieno?
Per un puro caso proprio la settimana scorsa ho provato a fare dei tortelli con la borraggine che ho piantato nell'orto .
Pero' sai... qui e RE non la conosce nessuno tranne la mia signora che ha dei parenti vicino a Savona.
Per il ripieno io ho usato la stessa ricetta dei nostri tortelli Verdi (con bietole, o spinaci, o entrambi).
Qual'e' la tua ricetta?
Grazie
Saluti
Vicktuar 

 ha scritto nel messaggio 
news:HUqZg.7714$uv5....@twister1.libero.it...

idem, ciao, capsy 


e io che pensavo che capsy fosse francese
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 Francy
Veramente si usa anche qua in toscana. Si cerca il parente che sta in
campagna, meglio in collina, che ce la procuri quando dobbiamo fare una
buona ribollita, o zuppa, o minestrone.
-- 



solo di origine ;o))  (avi della borgogna) 

 minuti un record :-)
basta essere on line al momento giusto^^,
conoscevo la borragine e.. di questo appunto ho poi avuuto conferma poco 
dopo :-), ma non sapevo la chiamassero borrage
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tempo cottura FARRO

ieri ho provato a cucinare un'insalata di farro con la mia fidanzata
(anch'essa alle prime armi in cucina) e... forse abbiamo sbagliato i tempi
di cottura!
Qualcuno mi puņ aiutare? Quanto farlo cuocere? e soprattutto, va messo gią
nell'acqua fredda o solo quando gią bolle?
 Ringrazio,
                Fab
"Remove x to reply"

  Ringrazio,
Figurati
:-) Trollino


Ma NON mi starai accusando di "trollaggio" perche' ho chiesto un tempo di
cottura?!?!  O e' cosi'?
  Fab

lSOLO III MEDIA ha scritto:

Forse se tu cominciassi a quotare meglio ... e a non camciare nick cosi'
spesso ... forse ... :-)
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

Hai ragione,,,,,chiedo umilmente venia.
BYTE
:-)Trollino
--
                                          ||||\\\\|||
                                           \o  o/
                                             ç


 nell'acqua fredda o solo quando gią bolle?
Io lo metto a bagno per alcune ore, 2-3 ore, in acqua fredda, lo scolo e lo
cuocio per un'ora almeno gia da acqua fredda...
RoDante da Fano

 cuocio per un'ora almeno gia da acqua fredda...
Io lo metto in ammollo per 20 mins in acqua tiepida, poi lo cuocio come
la pasta, quando l'acqua bolle, lo butto giu', pero' dopo 20 mins
e' gia' bello al dente.  
T'Ryla
P.S.: riciao al tuttto il NG!:))))

...Ciao... Vulcaniana, presumo. Non sapevo che internet arrivasse fin lassu'. Non
oso pensare a cosa si mangia li'...
--AG


P.S.: riciao al tuttto il NG!:))))
Ciao :) 
JoE (ai tempi mi chiamavano DM :PPP)

 JoE (ai tempi mi chiamavano DM :PPP)
Ciaoooooooooooooooooooooooooooo!:))) Ma e' un CASINO di tempo
che non ci si vede/sente!:) Che piacere trovarti qui!:)
-- 
Marialisa Menoncin aka T'Ryla di T'Sad ( 693 )

 oso pensare a cosa si mangia li'...
Arriva ben altro che Internet;) E ti assicuro che la cucina
Vulcaniana e' molto interessante
T'Ryla/ che sta collaborando alla stesura di un ricettario Trek

che non ci si vede/sente!:) Che piacere trovarti qui!:)
Gia', e sono cambiate un sacco di cose. Adesso abito dietro Piazza
S.Stefano, ad esempio  :))
E adesso non scomparire. Ho sentito parlare di certi cioccolatini...
JoE

 E adesso non scomparire. Ho sentito parlare di certi cioccolatini...
Spero di non scomparire;) Cmq, purtroppo non e' stagione per
i cioccolatini
T'Ryla

i cioccolatini
Avro' un buon motivo per essere felice d'inverno allora :)))
JoE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R: per Paolo De Martin (lungo)

ma...non nascondo che..... già mi lecco i baffi!!!
Kuaska non ti allargare troppo...! finchè parliamo di birra posso
forse anche essere d'accordo,  ma sulla cucina.... suvvia!
saluti
Davide
p.s. crossposto il messaggio su it.hobby.cucina: vediamo cosa ne
pensano!
********************************************
davide bertinotti
e.mail     berti...@TOGLIyahoo.com
http://www.hobbybirra.it/bertinotti
http://photos.yahoo.com/bertinotti
********************************************


- Come si capisce quale bimbo e' belga?
- E' quello che ha la patatina fritta di pelouche!
(da un libro di barzellette etniche)
--
--AG


Stanno messi male, i belgi. Finche' li sfottono i francesi, passi. Ma se li
sfottono pure i lussemburghesi...
Pero' io sono una persona a cui piace farsi del male mangiando, per cui
ricordo con piacere in belgio tutte quelle bottegucce con la scritta
FRITUUR... Se il mio fegato potesse parlare, mi farebbe sapere quanto mi
vuole bene.
Appropo'! Io in primavera conto di fare un salto in Vallonia, e vorrei
fermarmi a Lussemburgo che mia moglie non c'e' mai stata. Magari ti
chiedero' qualche dritta per mangiare e dormire... chissa' se l'alberghetto
dove mi sono fermato 4 anni fa c'e' ancora...
--
--AG

forse anche essere d'accordo,  ma sulla cucina.... suvvia!
Uhm... come stava Lorenzo quando ha detto 'sta frase? Troppe birre dal
Baladin :-)
Scherzi a parte, le moules et frites sono una vera tradizione del
Belgio, almeno nell'immaginario collettivo, e un giro da Leon e'
d'obbligo.
Per il resto, mi pare che sia una cucina abbastanza simile a quella
francese, con punte degne di nota, tipo il boef a la biere (ma
daiii?), la Carbonade Flamande (girello di bue cotto con, con... dai
che ci arrivate... :-), la Morue flamande a la biere (...), Il
Waterzooi (pesce in brodo, no, qui la birra non c'e').
Comunque, Il belga del gruppo, Julien Tripodi, potrebbe dire qualcosa
di piu', ma e' un po' che non si vede...
-- 
Marco 'Cooked' Cucinato
Windows 98. Midnight reboot - is it today, tomorrow or yesterday?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: http://... ... ... ...

http://stage.vitaminic.it/giovanni_lagnese/
 : da qui potete scaricare la mia
ultima composizione musicale: la 090909.
ho tolto tutte le altre e ho lasciato solo questa.
questa e` anche molto veloce da scaricare.
saluti.
gl

...

questa invece non l'ho scritta io, ma sembra si adatti bene alla
oramai "ripetitiva" situazione.
http://snipurl.com/bravo

 ha scritto nel messaggio
news:c3nera$ncp$1...@news.ngi.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mazzetti di ... auguri ...

A Marco per la laurea ...
A Mamo ...
Ad Alessandro Coricelli per domani ...
'nsomma l'ultimo bicchiere di fragolino. Prosit°°°°°
-- 
Ciao.
Sergio®

auguri tripli allora!!
--
Ma le canzoni son come i fiori
nascono da sole, sono come i sogni
e a noi non resta, che scriverle in fretta,
perchè poi svaniscono...
e non si ricordano più!!!!!
Vasco Rossi
ciao - Biancaneve
icq 84823617

'nsomma l'ultimo bicchiere di fragolino. Prosit°°°°°
Anche io! un pochino anche io!!!!
per favoreee.... ^_^
Auguriiii!!!!!
Upupa ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

 Ad Alessandro Coricelli per domani ...
  Auguri! (anche se con ritardo :))
-- 
Ciao,
    Mariuccia®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 04/11/06 -1alle ferie

MENU' SPECIALE DELL'ULTIMO GIORNO:
CAPPELLETTI IN BRODO
-
RISOTTO ALLA MILANESE
---
BOLLITO MISTO ALLA PIEMONTESE
-
FILETTO AL PEPE VERDE
da domani chiuso fino al 19, ci risentiamo il 20, ciao a tutti gli amici, 
capsy
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 FILETTO AL PEPE VERDE
Miiinxxxxx signor tenente, e questo sarebbe il menù a prezzo fisso!!!! Te la 
faccio buona solo perché sei troppo lontano, altrimenti venivo a farmi due 
menù, un vero affare.
Ciao
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 due menů, un vero affare.
si ma vale solo per oggi ;o)) 

 si ma vale solo per oggi ;o))
Vabbè, ormai è tardi; però mi tengo pronto per la prossima giornata 
prevacanza. :-P


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lemon grass

Che cos'č il lemon grass?
Grazie,
Sarah

 Che cos'è il lemon grass?
E' un'erba, che si trova nelle dispense delle cucine a est di Trieste.
Moooolto a est. Un link a caso da gugol (in inglese)
http://www.gourmetsleuth.com/lemongrass.htm
A casa mia non si usa e non saprei nemmeno dirti come si chiama in
italiano. Alla mensa di una universita' qui a Londra e' usata abbastanza
spesso.
-- 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Ciao,
ho visto per la prima volta il "lemon-grass" la scorsa estate in Thailandia.
E' un'erba  che viene molto usata nella cucina Thailandese.
Ha uno stelo molto lungo e se lo spezzi odora di limone.
Ciao Fede Ro

 ha scritto nel messaggio
news:bvaiij$rku$1...@balena.cs.interbusiness.it...



Io ho a casa una tisana della Twinings dove, in italiano, al posto di lemon
grass, viene data la traduzione di "citronella".
In effetti bevendo quella tisana sembra di bere una di quelle candele mangia
zanzare :(
ciao
eleonora
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 > Che cos'è il lemon grass?
Erba luisa (in liguria) o citronella...........L' unico uso che conosco è
nella preparazione di un liquore.
Ciao                Gian
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Forno elettrico per dolci

Qualcuno si "intende" di forni elettrici?
Servirebbe esclusivamente per fare dolci, anche in quantita' per cui
deve essere un po' grande in modo da sfornarne abbastanza.
La differenza fra quelli ventilati e non quale e'?
Grazie

Ciao, ho appena letto il tuo messaggio. Se sei ancora interessata/o alle
informazioni, come arriva a casa il mio compagno gliene parlo e ti messaggio
tutto ciò che può interessarti; è un tecnico di elettrodomestici quindi chi
meglio di lui.......A presto, Sally


ciao sally, io sono in procinto di acquistare un forno e avrei due o
tre domandine da fare al tuo compagno...posso scriverti in privato? io
winn...@libero.it



si certo, posta pure le info che ti dira
Grazie

 Grazie
La differenza tra quello statico e quello ventilato e che il primo scalda
sotto e sopra, mentre l'altro ha una ventola frontale che fa circolare
l'aria e da una cottura uniforme per piů cotture simultanee. Visto il tuo
uso ti consiglia di prendere un forno da 90 cm per uso domestico, qualsiasi
marchio va bene tanto si equiparano tutti( ariston, smeg, fratellonofri,
ecc...) Un saluto e a disposizione, Sally & Beppe
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domanda su farina:-)

Una domanda che puň sembrare sciocca.
piů che altro piccola indagine visto che su google non ho trovato granchč:-)
per chi ne fa uso,  che marca per la farina bianca di kamut e quanto la 
pagate?:-)
Grazie.
SF 

 pagate?:-)
non ricordo la marca, ma sul prezzo puo' essere 9 €/kg? e' passato un 
po' di tempo da quando e' stata comprata l'ultima volta
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 di tempo da quando e' stata comprata l'ultima volta
il prezzo mi sembra quello, e si voleva vedere se c'era qualcosa di più 
economico, anche perchè il pane con quella farina ha proprio un'altro 
gusto:-)
SF 

 ha scritto nel messaggio
news:A8luh.7489$qN4.1...@twister1.libero.it...

Qui viene meno di 9 al kg. 
http://www.risoedintorni.it/schede2/074.htm

 Qui viene meno di 9 al kg. 
http://www.risoedintorni.it/schede2/074.htm
allora era la pasta a 9 €/kg, ricordo che qualcosa veniva 4,50 €/500g e 
sia la pasta che la farina di kamut piu' raffinata erano in confezioni 
da 500 g



Trovata all'ipercoop della vital nature bio 1/2 kg sui 2 euro, ancora non 
l'ho usata.
Anzi dammi qualche consiglio per il pane, grazie e ciao 

 Anzi dammi qualche consiglio per il pane, grazie e ciao
L'ultima pagnotta č stata  fatta cosě:
farina bianca di kamut 420 g
farina manitoba 80 g
1 bustina lievito secco mastro fornaio
280 ml di acqua, poi ne ho aggiunta un pochino ad occhio mentre la mdp 
faceva il primo impasto
Con Severin BM3983 ho scelto il programma 1, tostatura media.
e guarda, ha una marcia in piů rispetto ad altro:-)
SF 

 SF
Non la mdp, ma grazie per le dosi
ciao ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: arigennari'

or ora ho fotografato
tre caciotte
e un caciocavallo che mamma ha comprato dal lattarolo
interessa?
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://it.groups.yahoo.com/group/ammuina/
icq - 2326941

 interessa?
Certo che si'... se poi ne mandi pure un paio non virtuali e' ancora
MEGLIO!!! :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

MEGLIO!!! :-))
ehehe
e tu mannami l'indirizzo che to manno per posta celere


 
(da leggere con voce suadente)
Buongiorno. Sono la segretaria della signora Gennarino. Con la presente
Le comunico che l'indirizzo della "succitata" è mutato e che, per
questioni logistiche, sono stata incaricata di ricevere direttamente al
"mio" indirizzo le tre caciotte ed il caciocavallo in oggetto....
Stefi :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mini friggitrice

Salve a tutti. Vorrei un consiglio su queste mini friggitrici che si
trovano negli ipermercati. Dal momento che vorrei fare degli struffoli
natalizi e non ho intenzione di inondare la casa di odore di fritto,
oltretutto non devo farne in quantità industriali, volevo sapere che cosa
ne pensate di queste friggitrici di capienza massima 1.5 litri di olio al
costo di circa 20 euro.
L'uso sarebbe molto limitato da parte mia... cioè solo il 24 dicembre per
gli struffoli quindi non ho grandi pretese... Che ne dite?
Grazie a tutti e buone feste!
Emanuela
-- 
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 Emanuela
Paolo

 giorni dell'anno
Oltrettutto (esperienza) le frigitrici sostituiscono al classico odore di 
fritto un odoraccio pure peggiore, simile a quello che si sente nelle stive 
dei traghetti. Solo che alla fine della frittura non sbarchi a Golfo 
Aranci...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
 
ilg...@infinito.it

 non sbarchi a Golfo Aranci...
lol A chi serve smaltire un po' di puzze domestiche? Venghino siori!!
Perfettamente d'accordo su tutto. Se l'uso è così limitato non vale 
nemmeno la fatica di ripulirla.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 acquistare un apposito prodotto che occupera' spazio nelgi altri 264
negli altri QUANTI? ;-))))))))))
-- 
 La laurea la lascio agli ignoranti!
 Sai com'e!!
 Mister X, su it.salute

 che occupera' spazio nelgi altri 264 giorni dell'anno
quotissimo :-)
--
ciao, Bruna.

 negli altri QUANTI? ;-))))))))))
Ossantapaletta, ciai raggione, mi e' scappato il dito. 
364TRECENTOSESSANTAQUATTRO (CINQUE l'anno prox che e' bisesto)
Pensa che proprio ieri al fornitore di informatica dicevo con vocina querula 
"ma la mia tastieeeeera! mi scappano tutti i tastiiiiiiiiiiini!  sono un 
povero bimbo che fa sempre errooooori!"
   Lui impietosito mi ha rivelato:  tengono a 10 euri fiori di tastiere HP 
che sono fornite con i server.  Siccome i server finiscono negli armadi dei 
centri di calcolo, devono metterci tastiere di dimensioni ridotte, e quella 
di qualita' gli rimane invenduta!  Provvedero'
Paolo
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Titolo: BlogDolci.com

http://BlogDolci.com
-- 
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 veramente grazie, la tua dialettica forbita ed intelligente mi ha veramente 
convinto che non posso più fare a meno dei dolcispam.
capsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Informazione su contorni

Mi piace molto preparare diversi contorni.
Il mio problema è che non riesco ad ottenere dalle verdure un bel colore
vivo, per intenderci come in certi ristoranti.
Ho diversi libri di cucina dove spiegano che per ottenere quel colore verde
di certe verdure bisogna far sbollentare le stesse in acqua salata per circa
un minuto e poi raffreddarle il piu' presto possibile in acqua fredda e
ghiaccio.
Ma poi quando voglio terminare la cottura, il verde mi diventa quasi sempre
marroncino, il sapore è buono, ma a me piace anche la parte estetica.
Qualcuno ha esperienza in riguardo?
Grazie ciao

Grazie ciao
non so bene a quali ricette ti riferisca, ma in generale la cottura a
microonde mantiene inalterati i colori... 
ma non va bene per tutte le preparazioni.
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 ma non va bene per tutte le preparazioni.
Un altro trucco per la cottura delle verdure, è NON usare il coperchio 
per quelle verdi lessate, ad es. i piselli, i fagiolini, etc. 
Se lessati col coperchio diventano verdognoli, senza rimangono verde 
brillante. Non chiedetemi perché, ma è così :-)
-- 
05.02.2004 16:34:04
°^~-::: Ely :::-~^°
"Per raggiungere il "blockbuster all'angolo" mi tocca fare diversi
chilometri in mezzo a lande buie e desolate (hai presente i 
Tumulilande?)" (cit. Herne)

 brillante. Non chiedetemi perché, ma č cosě :-)
Ho trovato interessantissima questa risposta e voglio fare un test di
verifica usando due pentole uguali su fornelli uguali ecc.
Penso di comprare un mazzo di coste per l'esperimento o mi suggerisci
qualche altra verdura dove la differenza sia piů evidente? E dimmi: l'acqua
va salata? Le verdure immagino nell'acqua bollente, o tutto a freddo?
Ciao.
Sergio.

 wrote:

Ciao, tendenzialmente io  preferisco per le verdure cotture brevi,
così vengono preservati oltre ai colori anche i principi nutritivi e
la consistenza croccante, ovviamente quest'ultima è un piacere
soggettivo. Per certe verdure, oltre al passaggio che hai detto tu
nell'acqua e ghiccio, aiuta anche essere saltate con del burro ,
consigio sentito al Gambero Rosso channel, però non mi ricordo la
fonte, e devo dirti che funziona!
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)
Proud member D.A.I. tessera n° 4

 va salata? Le verdure immagino nell'acqua bollente, o tutto a freddo?
prova con i piselli, freschi o surgelati (ovviamente non in scatola
perché sono già cotti...), o con i fagiolini (cornetti),  sono quelli
dove la differenza è piu evidente.
Io le verdure le butto nell'acqua bollente, per il sale penso che sia
indifferente, io di solito salo prima. L'unica differenza è il coperchio
:-)
-- 
06.02.2004 22:12:18
°^~-::: Ely :::-~^°
Firma in allestimento n 2746128961 - attenda in linea prego.
Digiti Alt-F4 per passare alla firma successiva.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi lasagne ripiene di zucca

Foto sul sito
http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=1078
      Preparato il ripieno, cuocendo al forno una zucca violetta;
      spolpata e mescolata con amaretti sbriciolati,
      mostarda di mele a tocchettini piccolissimi,
      parmigiano e noce moscata.
      Impsatato farina e uova per una sfoglia classica.
      Steso la pasta a strisce di circa 20 cm, e steso l'impasto in 
lunghezza.
      Chiuse le lasagne e siglillate, poi arrotolate a chiocciola.
      Lessate e servite con burro fuso salvia e un po di parmigiano.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com
 

      parmigiano e noce moscata.
Toh, con il fresco ricominciano a uscire... :-)))
Sono perplesso sulla mostarda di mele...
Cordialità
Gi 

 Sono perplesso sulla mostarda di mele...
un po' la ricetta del tortello mantovano. 

 un po' la ricetta del tortello mantovano.
In effetti!!
Sarà per quello che non ci impazzisco, anche se l'amalgama tutto sommato...
Cordialità
Gi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Forno elettrico o a gas?

Sto ristrutturando casa e il piano prevede di abbandonare il caro vecchio 
forno a gas per un forno elettrico a colonna. Vorrei sapere da voi esperti/e 
se va bene lo stesso, o meglio cercare di mantenere quello a gas. Grazie. 

credo sia solo una questione di costo, forse salirà la bolletta della luce 
con quello elettrico,
poi ti ci abitui per la cottura, anche se io ho notato che quello elettrico 
è + veloce
a raggiungere certe temperature rispetto a quello a gas
ciao d 

"gaglioffo" <no....@gaglioffo.thx> ha scritto nel messaggio 
news:bQyCi.2001$Th1....@tornado.fastwebnet.it...

Hanno due modi differenti di cuocere,quello a gas ha un calore più dolce 
quello elettrico più secco,l'importante che sia ventilato (euro permettendo) 
visto che questo sistema garantisce un'omogeneità del calore nel forno.
--UNEGR--
http://unavitaincucina.netsons.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Menu di Pasqua





Ciao a tutti,


 


Premessa,  senza volere scimmiottare il buon e unico 
Capsicum 


 


Aperò


 


Tacos & Guacamole


Flutes formaggio e/o 


Salatini vari di sfoglia (alici, pomodoro...)


* Bianco Merlot Ticinese *


 


*****


 


Entrata


 


Insalata di formentino e insalate selvatiche con 
pistacchi, pomod. cherry fiori selvatici


*Torta di Pasqua* Umbra con Bresaola e 
Capocollo


* Rosè Merlot Ticinese*


 


*****


 


1°


 


Capretto al forno (3 modi di preparazione)


Patate novelle al forno


Legumi vari


* Rosso Merlot Ticinese barrique*




 


*****


 


Dessert


 


sorpresa (nel senso che ho 2 idee...ancora da 
sviluppare)


* Fragolino*


 


Colomba (se ne restano)


 


Caffè e biscottini della nonna


 


 


Voi cosa preparate?


 


Buona Pasqua a tutti il alto i cuori e...i 
calici


 


 


Fabio & Co


 


 


 


 


 


 


 


 



 ha 
  scritto nel messaggio 
news:4440ba48$0$13563$5402...@news.sunrise.ch
...

prego postare indirizzo e prezzo, comunque tienimi 2 
  posti


salutipasquali, capsy




-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x 
  info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm


 


 



 
  ha scritto nel messaggio 
news:4440bf08$0$36938$4faf...@reader3.news.tin.it
...


 Fabio & Co
Vera e gli uomini

 Fabio & Co
Vera e gli uomini
Fabio e tribù

 prova 1 volta il Runghett Tamborini Lamone
in generale i vini del tamborini mi piaciono moltissimo.
proverò.
anche io non sono particolarmente pro bucaneve: è che spunta
dappertutto, come il prezzemolo!
ciao!

 Capretto al forno (3 modi di preparazione)
vedo il tuo post solo ora, mi diresti qualcosa in piu'?
ho ordinato un capretto intero per venerdi', qualche idea mi farebbe 
comodo...
grazie mille :)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (CQ) Filetto ai fichi

Non mi menate, saranno le serate noiose, ma sto facendo delle cose
strane ultimamente :-)
Ho cotto i miei due tocchi di filetto come Laura, un paio di minuti
per parte e li ho messi via al caldo coperti.
Ho buttato il burro e ne ho aggiunto di nuovo in padella. Quando era
ben caldo ho messo dentro dei fichi duretti tagliati a fette, con una
piccolissima presa di peperoncino in polvere e una (un cucchiaino
forse) di zucchero. Quando i fichi erano coloriti ho versato una buona
dose di cognac, forse un bicchiere e ho fatto ridurre bene (pochissimi
minuti). Messo tutto nel piatto e fagocitato.
Era buonino (per uno che si beve il gazpacho dal cartone...), ci avrei
dovuto mettere piu' zucchero pero'.
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

dovuto mettere piu' zucchero pero'.
o forse i fichi dovevan esser piu' maturi... o miele... comunque
volevo fare qualcosa di simile... ho finalmente trovato del petto
d'anatra... come minimo adesso non trovo piu' i fichi...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 07/04/09

PASTA E FAGIOLI
O
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA
<><>
SALSICCIA E CECI
O
BRESAOLA CONDITA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il menů a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 BRESAOLA CONDITA
olio e pepe e stop?
-- 
TORPEDOED BY DESTROYER. DEPTH CHARGES. EXPLODING. U-733.

 olio e pepe e stop?
a richiesta: rucola/valerianella/radicchio (che preferisco) e scaglie di 
grana/pecorino/ricotta salata (che preferisco) 

 PASTA E FAGIOLI
ieri no, eh?
:)))
-- 
Non sono un idiota completo, alcune parti mancano. (I'm not a
complete idiot, some parts are missing). 

 :)))
cosě "qualcuno" impara a fare le sorprese!! rotfl 

 cosě "qualcuno" impara a fare le sorprese!! rotfl
io sono stato bene lo stesso, la padrona di casa ha mangiato il triplo del 
solito...
w le sorprese.


 w le sorprese.
se hai il cane ti mando con il corriere l'osso del prosciutto con un 
paio di cotiche rimasti dalla pasta e fagioli! 

 paio di cotiche rimasti dalla pasta e fagioli!
grazie lo stesso, oggi "ho andato" con coniglio al forno con insalata
stasera vedremo.
devo avere in giro un nasello o un pezzettino di tonno da macinare e due 
fagioli messicani


 grana/pecorino/ricotta salata (che preferisco)
Io non uso mai il parmigiano con la bresaola, la condisco e basta, però mi 
sembra che con la ricotta salata potrebbe piacermi... grazie capsy.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Piccolo chimico...

Intanto non ridete! Marilus ti vedo! Non fare finta di niente adesso!
Avrei dei dubbi...
Mi sono procurato le cartine tornasole (o indicatrici o comesichiamano), 
non proprio quelle consiglaite con range da 5.4 a 7 che avevo chiesto ma 
   da 1 a 14, ma .... come dire... come si usano?
Mi spiego meglio: quanto devono stare nel liquido? Dopo quanto la 
lettura è confrontabile con la scala di colori che c'è sul rotolo? Se si 
asciuga il colore rimane ed è confrontabile con le successive letture o 
vale solo da bagnato?
Per la ricotta invece faccio progressi e riesco a riportare il ph dalle 
parti di 7 ( fra la altre cose la misura di un grammo/litro di 
bicarbonato sembra sensata: solito culo dei principianti!) qualche 
difficoltà in più nella parte in cui si riporta ad acido prima della 
coaugulazione. Almeno credo dato che la resa non è del 3-4%, che i 
fiocchi mi sembrano troppo fini, e il sapore è sensibilmente asplo: 
riproverò.
A.
-- 
"Cosicché ho da darti solo questo piccolo consiglio:
se mai tu arrivi dopo la cinquantina e ti senti
disposto a sposar qualcuna - non importa chi -
chiuditi subito il camera tua, se ne hai una,
e avvelenati immediatamente."                 C.D.

 ha scritto nel messaggio
news:a0nXa.21554$cl3.8...@news2.tin.it...


 le cartine indicatrici non vanno immerse nel liquido...
Grazie, mi mancava qualche "dettaglio".


 Dove le hai trovate?
Un tipo mi doveva un favore; ma ho dovuto sacrificare lo stesso una 
bottiglia, una di quelle che avevo fatto fatica a trovare!
Se vuoi, un pezzo...


 Un pezzo di bottiglia?
Difficile. Un pezzo di cartina.


 Non servono a nulla senza la scala graduata :(
Non poi impossibile: 
http://www.datob.it/c/ScalaPH.html


 Ora sara' piu' facile trovare le cartine, grazie :)
Fatti spedire comunque tutto il contenitore!
...conosco un tizio, che legge questo ng, che ne ha per certo uno!
Ehi tizio, lo so che leggi! Quando hai finito di fare esperimenti gira 
alla signorina il pacco!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CI SONO PURE IO

FRANCESCO GIUSEPPE
ALIAS CISCO
NATO A GENOVA IL 04/05/44
SEGNO ZOD. TORO
VIVO A GENOVA
DISCENDENZA GENOVA MARE
PIATTI FORTI= PESCE AZZURRO
AMANTE DEL SLOW FOOD
HOBBY    =  VIAGGI - PESCA- CUCINA-INFORMAZIONE GENERALE.
DISPONIBILE A TRASMETTERE IL MIO SAPERE A CHI INTERESSA.
CIAO
FRANCO - CISCO

DISPONIBILE A TRASMETTERE IL MIO SAPERE A CHI INTERESSA.
Il sapere interessa tutti, soprattutto quelli intelligenti che sanno
di non sapere. Prego si accomodi !
Ciao, alle prossime !
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

 netiquette per tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Articolo: Quattro piatti ?tipici? degli Stati Uniti

Quattro piatti ?tipici? degli Stati Uniti
 
http://flip.it/QKnX.E
 
-- 
Mo do
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 

 Quattro piatti ?tipici? degli Stati Unitihttp://
flip.it/QKnX.E--
 Mo do----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 
 
https://www.ilpost.it/2019/10/23/piatti-tipici-stati-uniti/
 


mah...che cagata... me ne vengono in mente altri 40 mila più significativi