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Titolo: SC LIDL again

Leggo dai report che alcuni (mi pare due su tre) hanno avuto problemi 
con il raggiungimento della T mentre era su LOW o su AUTO.
 
La Morphy Richards che uso (nulla di pazzesco, una roba da 50 euro o 
poco piu') con il settaggio LOW mi cuoce pezzi da 2,5kg e me li fa 
perfettamente arrostire (a livello cromatico). Di sicuro anche su LOW 
non ci sono problemi di raggiungimento della temperatura.
 
Mi viene il dubbio che le prestazione della chiavichetta LIDL 
Silvercrest non siano proprio le medesime.....

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Dato che usavo la SC per la prima volta (spezzatino con patate) mi sono 
attenuto al libretto delle istruzioni che consigliava di usare AUTO (ma 
il libretto stesso non specifica come funziona la modalità AUTO, dice 
solo che inizia con HIGH e poi, senza indicare quanto dopo, passa a LOW)
 
Dopo 7 ore, non convinto del risultato, ho messo su HIGH e per l'ora di 
cena (cioè dopo altre 2 ore) lo spezzatino era perfetto.
 
Probabilmente la SC della Lidl non è il top, ma ho bisogno di effettuare 
almeno un altro paio di test, stavolta condotti di testa mia, per poter 
esprimere un giudizio.
 
 
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 siano proprio le medesime.....
 
Probabilmente, no, ma credo che come "entry level" sia piu' che 
accettabile.
Poi, se uno si fa la mano e vede che la tecnica ha un suo perche' e 
quella non gli basta piu', magari decide di fare un passo ulteriore e 
prendersi qualcosa di piu' "evoluto".
Altrimenti la butta via e non piange piu' di tanto per la piccola cifra 
spesa.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

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Boh, se con 7 ore su LOW non cuoce, non serve a nulla.
 
Con 7 ore su LOW le costine si staccano totalmente dall'osso, questo 
intendevo.

 esprimere un giudizio.
 
Sicuramente con la pratica anche le prestazioni si potranno apprezzare 
di piu'. Il mio "remark" era solo a livello di stranezza sulla 
temperatura LOW, che avrei giurato fosse sufficiente a cuocere tutto, a 
vedere la mia.
 

 intendevo.
 
Non ho letto di costine nella LIDL, pero'.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Infatti, le costine dovrebbero essere ancor piu' difficoltose dei pezzi 
ad oggi testati e riportati.

Mardot ha pensato forte :

Infatti, è il mio stesso dubbio.
Mi riprometto, però, di fare altre prove cercando di rispettare le 
quantità consigliate, dato che con lo spezzatino sono andato oltre.


Metti la carne a temperatura ambiente eh, te lo dico perche' in forno o 
in pentola la puoi pure mettere congelata, ma nella SC assolutamente no.

 pentola la puoi pure mettere congelata, ma nella SC assolutamente no.
 
E' proprio l'altro dubbio. Anzi, più che un dubbio è una certezza, dato 
che al 100% la carne era in frigo.


 
 
Oggi posso lavorare da casa, quindi secondo test della SC Lidl.
 
Baccalà con patate e cipolle (più capperi, olive, origano, passata di 
pomodoro).
 
La SC è bella piena, mancano 2 o 3 cm all'inizio della svasatura del 
bordo: 2 cipolle, 4 patate ed un kg (prima dell'ammollo) di baccalà.
Ho aggiunto due dita di acqua (circa mezzo bicchiere) e messo su HIGH.
Cominciato alle 9.45
Alle 11 circa la passo su LOW e vediamo cosa viene fuori.
 
Una domanda per gli esperti, anzi due:
 
1-vi attenete alle indicazioni del libretto, cioè verdure sotto e poi 
carne o pesce sopra, oppure mischiate tutto insieme?
Io mischio, non mi piace molto l'idea della separazione.
 
2-durante la cottura non aprite mai il coperchio e non girate la 
pietanza proprio mai mai mai?
Io con lo spezzatino non ce l'ho fatta ed ho girato una volta, vediamo oggi.
 
thanks
 
 

 Io con lo spezzatino non ce l'ho fatta ed ho girato una volta, vediamo oggi.
 
PAZZO!!!!!!
PUO' ESPLODERE TUTTO!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
:oÞ
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
'zzi tuoi!!
 
 
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le mie ricette:
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 'zzi tuoi!!
 
quoto