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Titolo: Quale sapore ha il futuro?

Se c'è una cosa che non sopporto è  leggere queste creazioni così poco aderenti alla realtà...
La Coca cola ha fatto creare ad una intelligenza artificiale coadiuvata da umani, un nuovo gusto che, appunto, "sa di futuro". Sarei curiosa di sapere, ma solo di sapere, che tipo di sapore ha questo nuovo intruglio  perchè non riesco a proprio a capire una definizione così campata in aria...
Avendo bevuto l'ultima volta la Coca cola quando ero al ginnasio, non sono certo ansiosa di assaggiare questa altra raffinatezza, ma nei confronti di queste belle trovate continuo a chiedermi come saranno i gusti degli umani tra venti anni, anzi tra dieci...

 ma nei confronti di queste belle trovate continuo a chiedermi come saranno i gusti degli umani tra venti anni, anzi tra dieci...
 
Come saranno i gusti non si sa, ma di sicuro queste sono le trovate del 
marketing. Le grandi aziende spesso lanciano prodotti per una stagione, 
servono a distinguersi ...ma poi il business lo fanno con i loro 
prodotti di punta classici.

 Avendo bevuto l'ultima volta la Coca cola quando ero al ginnasio, non sono certo ansiosa di assaggiare questa altra raffinatezza, ma nei confronti di queste belle trovate continuo a chiedermi come saranno i gusti degli umani tra venti anni, anzi tra dieci... 
^ 
- Non avrei mai creduto che sapesse di futuro, visto che vogliono una popolazione perennemente bambina, non nel senso di innocente bensì corrotta e condizionata ma tonta, in stato di costante torpore, immersa in un limbo che in qualche maniera la coccola. - E quindi, ecco: 
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Coca Cola lancia Zero Sugar Y3000, il nuovo gusto creato con l'Intelligenza Artificiale - la Repubblica 
https://www.repubblica.it/il-gusto/2023/09/14/news/coca_cola_zero_sugar_y3000_nuovo_gusto_creato_con_intelligenza_artificiale-414443968/
 
\\ estratto // 
Con zero zucchero e zero calorie, è composta da acqua gassata, color caramello, aromi naturali, acido fosforico, benzoato di sodio (per proteggere il gusto), acesulfame potassio, citrato di sodio, aspartame, caffeina, sucralosio. La versione Zero Sugar sarà disponibile a livello internazionale in alcuni mercati selezionati, mentre solo negli Stati Uniti, in Canada e in Messico  sarà in vendita la versione full sugar. “Da bere ghiacciata”, è il suggerimento della casa madre. 
[...] 
Ma quindi che sapore ha il futuro secondo il brand americano? 
 
La youtuber Tami Dunn ha degustato con il marito Kevin entrambe le versioni. In un video, i due degustatori descrivono il sapore sottolineando come dalla nuova Coca Cola non emergano sentori dolci, di frutta rossa o le tipiche sfumature di sapore della bevanda tradizionale, ma come sia preponderante la parte più speziata, in particolare lo zenzero. A conferma di come spesso il gusto sia una questione soggettiva, ecco spuntare sui social la video-recensione della TikToker @kailairl che invece dice di sentire nel nuovo prodotto note di gomma da masticare e mirtillo. E tra i consumatori australiani c’è chi sente la banana, chi lo definisce “orrendo” e chi lo “adora”. 
[...] 
-_ 

 Avendo bevuto l'ultima volta la Coca cola quando ero al ginnasio,
 
cazzo che radical chic ribelle......
 

 cazzo che radical chic ribelle......
 
 
il 25 aprile festeggi vero?
 
 

 cazzo che radical chic ribelle......
 
Non so questa definizione a cosa corrisponda nella realtà ma la aggiungerò comunque al mio palmares... :D
Di sicuro ho cervello e papille gustative autonome, funzionali e funzionanti. Non amo le cose solo perchè le amano altri... :-))

Il 25 aprile festeggi vero?
 
E tu? :-)))

 Di sicuro ho cervello e papille gustative autonome, funzionali e funzionanti. Non amo le cose solo perchè le amano altri... :-))
 
 
qualsiasi cosa di edibile vale la pena di essere assaggiata.
le miriadi di cose che non mi piacciono nella vita le ho riassaggiate 
dopo ogni tot tempo. molte di queste cose che odiavo sono ora tra i miei 
ingredienti/piatti/bevande preferite.
 
chiaro.... stiamo parlando di coca cola in questo caso.
ma non è in fondo la stessa cosa?
non averla mai piu assaggiata dall'età di 15 anni boh......


Evidentemente sono una donna dai saldi principi... :D :D :D 
Lo so, lo so... non ci sono più le donne cedevoli di una volta. :D :D :D

 A me non succede quasi mai, ad esempio la carne rossa non mi è mai piaciuta e tuttora non mi piace perchè sento sempre il sapore di sangue.
 
In pratica dici che senti il sapore di una cosa che non c'e'...
Questa e' da incorniciare...
:-)
 
 
-- 
 
Renato
 

 non sono certo ansiosa di assaggiare questa altra raffinatezza, ma nei confronti di queste belle trovate continuo a chiedermi come saranno i gusti degli umani tra venti anni, anzi tra dieci...
 
Perche' per gli altri piatti, le altre preparazioni, non sono cambiati i 
gusti? Tutto e' cambiato, negli ultimi 50 anni, in cucina. Non c'e' una 
sola ricetta che si prepari esattamente come 50 anni fa, e se lo fai, 
nella maggioranza dei casi ti viene qualcosa di poco gradevole.

 
analoga situazione per la Nutella, presente più o meno worldwide, con 
ricette adattate al mercato locale
 
 
Paolo
 
 

 il 25 aprile festeggi vero?
 
Non ho capito cosa c'entra con la coca-cola, ma suppongo che tutti gli 
italiani festeggino il 25 aprile, di fatto la festa più importante della 
nostra repubblica (senza non ci sarebbe stata la repubblica  ...al 
massimo la repubblica di Salò)   :-D

 Io posso dire invece che sei tu che non lo senti... :D
Ho anche un palato molto sensibile al sapore dei grassi, soprattutto a quelli appena "andati" anche solo per sbalzi di temperatura... Ad esempio i cornetti confezionati sono la mia disperazione, la maggior parte delle volte finiscono per diventare dessert per il cane di un'amica.
Non ho certo un palato assoluto come quello di Rubio o di Caterino di amilleri, ma qualcosa che ci si avvicina almeno un po'.

 nella maggioranza dei casi ti viene qualcosa di poco gradevole.
 
Certo come sostituire i savoiardi nel tiramisù o non mettere la panna nella carbonara o la cipolla nell'amatriciana... Come no, schifezze inenarrabili...

 
Smesso di mangiarla un po' di anni dopo... solo zucchero e grassi.

 Non ho certo un palato assoluto come quello di Rubio o di Caterino di amilleri, ma qualcosa che ci si avvicina almeno un po'.
 
Mai messo in dubbio, ci mancherebbe...
 
-- 
 
Renato
 

 Certo come sostituire i savoiardi nel tiramisù o non mettere la panna nella carbonara o la cipolla nell'amatriciana... Come no, schifezze inenarrabili...
 
Alcune sono modifiche dettate dai tempi che cambiano, altre sono dei 
tentativi, altri ancora dei meri esercizi di stile, c'e' di tutto un 
po', non si puo mettere tutto sullo stesso piano.
 


beh, questa è una sorpresa... credevo fosse standard ovunque!
certo che se già in Italia ha tipo il 58% di zucchero, in america quanto 
ne ha? 70?!

 In pratica dici che senti il sapore di una cosa che non c'e'...
 
 
Sentirà un elemento che gli ricorda il sangue, ad esempio il ferro che è 
piuttosto caratterizzante.

 Smesso di mangiarla un po' di anni dopo... solo zucchero e grassi.
 
Concordo, sempre consumata poco come prodotto ma da quando ho scoperto 
le altre ...se proprio non ho una artigianale strafiga, almeno una Novi 
la voglio ...un po' di pasta di nocciole la voglio sentire.  :-D

 ha? 70?!
 
non credo sia da loro che viene addolcita.  se non ricordo male è in 
Germania che esiste una versione più dolce
 
Paolo

 
 
Bene, almeno una cosa l'abbiamo stabilita... :-))))))

 mostrato di non saperlo.
 
 
La netiquette dice tante cose che vengono allegramente disattese, soprattutto oggi...
Pensa che per aver detto di aver pagato le ciliegie di Vignola 13 euro sono stata definita milionaria di m... e non mi sembra che tu abbia sottolineato la "gaffe"...ma già... non era diretto a te, perchè reagire appellandosi alla netiquette...? :-)))
 
 

 piuttosto caratterizzante.
 
Esatto, la sfumatura minerale della carne e chissà cosa altro, ma si fa prima a definirlo sangue.

 la voglio ...un po' di pasta di nocciole la voglio sentire. :-D
 
Assolutamente d'accordo. :-)
 
 

 
ci mancherebbe altro che mi mettessi a perdere tempo con affari che non 
mi riguardano.... ;-)

Il 17/09/2023 15:57, MeroLIVE ha scritto:

io festeggio e  bevo Coca Cola abbastanza regolarmente...una volta ho 
addirittura festeggiato bevendo un Cuba Libre.
Dici che mi allontano troppo dall'ortodossia e mi devo rieducare?

 
che è davvero strano, perchè sangue non ce ne è...


Che il "ferro" sia presente nella carne rossa in proporzione 1:2,5 
rispetto alle carni bianche concordo di massima ma in un etto di carne 
di manzo ci sono al massimo 3 mg (dicansi milligrammi) di ferro e dubito 
altamente che una quantita' cosi' irrisoria possa essere "identificata" 
dalle sinapsi di un bipede umano.
 
In caso positivo proporrei la *sua* assonzione a tempo indeterminato in 
un laboratorio di analisi in sostituzione di qualche apparecchiatura 
altamente sofisticata...
 
:-)
:-D
 
 
-- 
 
Renato
 

 Vuoi chiamarla mioglobina? Per convenzione quello che esce dalla carne, l'odore, il sapore nella cottura parziale viene chiamato sangue. anto vero che il primo livello di cottura viene chiamato al sangue. Anche se non c'è, quindi non tirare fuori un problema di lana caprina.
 
Mi sa che hai appena vinto una medaglia specialita' "arrampicata sugli 
specchi".
 
Vabbe', la chiudo qui, reputo demenziale continuare.
Ciao
 
 
-- 
 
Renato
 


 
Io trovo demenziale, invece, che tu stia sindacando u una cosa che non conosci e non ti appartiene.
 


beh gli americani campano di bibite zuccherate/dolcificate, non mi 
stupirebbe se da loro la "nostra" nutella potesse venir considerata 
anche poco dolce

 dalle sinapsi di un bipede umano.
 
 
Non lo so, ma personalmente mi rendo conto che mi senguina le gengive 
quando sento sapore di ferro. Considerato che nel sangue il ferro sta 
intorno ai 180microgrammi massimo per decilitro di sangue .....tanto 
tanto non è, quindi è molto caratterizzante e non escludo che qualcuno 
con una sensibilità anche di sole 10 volte la mia lo rilevi nella carne  :-)


Forse quello che senti... Non e' sapore di ferro...
 
:-)
:-D
 
 
 
-- 
 
Renato
 

 Forse quello che senti... Non e' sapore di ferro...
 
Su questo direi di no, sia per aver in passato preso le schifossissime 
fialette di integratore sia per il vizio di aiutarmi con la bocca come 
dispenser di accessori  in certi lavori.  :-D


Ho tentato di spiegare che anche nella cottura al sangue non c'è sangue ma viene comunque definita in tale maniera... Oltre che definire in questa maniera, non saprei come altro farlo...


forse è il sapore del futuo

 forse è il sapore del futuRo
 


Quello che ti da fastidio è la mineralità della carne, che varia da 
razza a razza, da taglio a taglio, da cottura a cottura  e da frollatura 
a frollatura.
Ad esempio è massimo nella Fassona e totalmente assente  nel Wagyu con 
mille mila sfumature in mezzo.
Senza andare su carni ultrapregiate ti sfido a sentire  mineralità anche 
solo in Angus grass feed di fascia media.
Comunque quello del sapore di sangue è un bias psicologico, ci  sta, ma 
mi fa sempre sorridere.
GD

 a frollatura. 
 
Infatti è una ipotesi che ho fatto... ma il non mangiare la rossa non mi crea problemi di sorta...
Mi trovo tanto bene con pollame. maiale  e coniglio che non ne sento proprio la mancanza. :-)

 GD 
^ 
- Scusa, ma sinceramente, tu davvero credi che mettendo la carcassa 
dell'animale a sgocciolare, e anche lavando, esca tutto il sangue e 
non rimanga niente nei capillari, e non rimanga niente nei capillari, 
e qualche residuo anche nei vasi più grossi?... Davvero credi questo? 
- A me non fa sorridere, che tu possa credere questo 
-_ 


A me fa sorridere che tu sia finalmente riuscito a scrivere un messaggio 
leggibile!