mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Minestra di fagioli leggermente dolce

Ho mangiato una minestra di fagioli in una trattoria leggermente dolce. 
Ci stava. Chiesto al cuoco, negato la volontarieta'. Vorrei provare, a 
parte lo zucchero, suggerimenti? Ringrazio in anticipo per gli insulti.

 parte lo zucchero, suggerimenti? Ringrazio in anticipo per gli insulti.
prugne, ci stanno benissimo, oppure sfuma con del vino dolce, un 
malvasia, un moscato, dello zibibbo.

 lo zucchero, suggerimenti? Ringrazio in anticipo per gli insulti.
Limita di molto il sale e dovrebbe bastare.
Fai il solito fondo con delle strisce di pancetta o prosciutto o battutino 
di lardo, senza esagerare, e stai molto indietro di sale; il fagiolo tende 
ad essere dolce di suo. Nel piatto farai la tua macinatina di pepe e un bel 
giro d'olio non troppo saporito, ligure ad esempio.
Cordialit�
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 giro d'olio non troppo saporito, ligure ad esempio.
Puoi (scusate se mi intrometto) anche usare un po' di carota o zucca
tritata a seconda di che piatto stai andando a comporre se ci sta bene
il sapore.
ale

 il sapore.
Si certo, se per minestra si intende un misto di verdure tra cui i fagioli, 
se invece � una pasta e fagioli, a mio avviso, bisognerebbe andarci cauti 
nell'alterare i pilastri portanti del piatto, pena la smolecolarizzazione 
del fagiolo :-)) Piaciuta?!!
Cordialit�
Gi
.


 a mio avviso,
a mio personalissimo avviso *guai* a chi la tocca pena la
smolecolarizzazione del cuoco da parte dei commensali.
Fosse pure Adrià.
ale

 
Seduta stante???  :-o
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aglio...???????????

Dopo "ho molto riso" ...e qualcuno che aveva molto prezzemolo io ho
molto aglio...e nessun vampiro....che ci faccio?
salse? ma ne ho tanto eh....
suggerimenti wanted
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Nessun essere umano indifferente al cibo e' degno di fiducia...

salse? ma ne ho tanto eh....
1) posso offrirmi come vampiro
2) posso offrirti qualche idea (perdonami eventuali errori di
spelling):
   - bagna caoda
   - ajoli
   - sopa de ajo
   - ajo blanco
   - bruschette
   - qualunque bestia in potacchio
   - pesto in gran quantita' da surgelare
   - bagnettino verde per condirci acciughe / pomodori / peperoni
scottati / melanzane / formaggio fresco (tomini, robiole, caprini)
   - patate al forno con aglio e rosmarino
   - acciughe / alici / melanzane sott'olio (per 'pronto consumo' o
meno)
   - mail bombing non virtuale nella cassetta delle lettere di
quell'odioso/a che.....
che faccio, continuo?
ciao
Rosebud

2) posso offrirti qualche idea (perdonami eventuali errori di
tank my dear....mi prodighero'
secondo voi de faccio dell'olio profumato all'aglio ????
o l'aglio oserebbe ammuffire dentro all'olio ??? 
no, no non puo'.....(si sa noi ing chimici di chimica non sappiamo un
tubo !!!)


tubo !!!)
Non fa la muffa, fa qualcos'altro, ti spiego:
La mia mamma ha sul balcone qualche vaso coi peperoncini rossi, in
questo periodo maturano e, ogni anno,  me ne passa sempre un bel
sacchetto.
Da un paio d'anni mi faccio la solita fiaschetta con l'olio piccante, piu'
un'altra uguale ma con dentro anche un paio di spicchi d'aglio.
All'inizio del caldo a tarda primavera, la mia fiaschetta preferita (quella
con l'aglio), e solo quella, si rovina inderogabilmente.
Si crea  un qualcosa di fioccoso  (Blooob) che in breve si allarga facendo
assomigliare il fondo del contenitore al fondo di una pozza stagnante.
Muffa sott'olio non credo,  melma forse si, qualche etto di botulina mah?!
ccciao
francesco
Gir 233

Muffa sott'olio non credo,  melma forse si, qualche etto di botulina mah?!
Cosa che, se non sto attenta, mi succede anche con l'olio al
basilico...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: marmellata di oltre un mese

Salve a tutti!
 
dopo un bel po' di tempo finalmente ho trovato qualche ora libera per fare una crostata come ne facevo tante un tempo. Siccome non mi piace sprecare ho usato un barattolo aperto di marmellata marca zuegg aperto da... credo oltre un mese. Siccome già una volta mi avete perculato per bene sulle mie fisime mi è venuto la curiosità di capire quali sono i sintomi ed i segnali di una cosa rovinata oppure no. Il sapore mi sembrava normale anche confrontandolo con un altro barattolo aperto.  un po' di "acquetta" in superficie ma barattolo comunque sempre ben chiuso. Alla fine mi son detto che se sapore e colore son quelli non dovrei avere problemi, in più c'è anche la cottura di mezzo.
adesso dai, prendetemi in giro e ditemi cosa rischio! :D :D :D


Rischi di buttare una ottima e commestibilissima marmellata.
 
Dato l'elevato contenuto di zucchero, oltre il 50%, l'unico rischi che 
potresti correre è la formazione superficiale di una muffa bianca. Togliela 
con cura e vivi tranquillo.
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 
 
grazie per la risposta! semmai rischio di buttare una crostata intera visto che l'ho già fatta. 
Stamane ci ho fatto colazione e devo dire che non era niente male. ;)
Purtroppo non c'è niente da fare: le fisime scompaiono solo con l'esperienza


a contorno, la crostata va in forno dai 170 agli 180 gradi
 
 
felice pago
 
fornaio
.

 ho usato un barattolo aperto di marmellata marca zuegg aperto da... credo oltre un mese.
 
non fidarti ne' del sapore ne' dell'odore, butta via tutto, fidati

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù dell '8  bis

Pasta col tonno
acqua di rubinetto
menů a prezzo fisso E 0,50

 menù a prezzo fisso E 0,50
Evviva la praticità, finalmente!
.. senza nulla togliere ai piatti gustosi che però possono realizzare
solo quei pochi fortunati che hanno tanto tempo a disposizione!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Neo wrote:

il tonno faceva schifo, vero?

 
il bello è che si può cucinare bene anche con poco tempo, però sembra 
che nessuno lo voglia fare.

Mi e' parso che lcr3 abbia scritto:


Per quel prezzo, direi che anche la pasta non dev'essere il 
top...
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 il tonno faceva schifo, vero?
e l'acqua era  arrugginita !!!!!
ROTFL

 che nessuno lo voglia fare.
o lo sappia fare?
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah



Direi che i casi sono due... o hai un tonno ed una pasta da disastro, o sei
votato al fallimento nel giro di poco tempo...
Oddio c'č pure una terza ipotesi, ti passano tutto "aggratis" e tu copri il
costo del gas...
Ciao.
Davide (Verona - Italia)
www.alquadrifoglio.it
http://davide1864.supereva.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Appuntamenti

 
PEr Ferragosto abbiamo dato, presso l'ottima Tavernetta di Finale.
   Per fine settimana, dalla parte opposta: tutti gli interessati alla 
sagra/fiera/manifestazione "Coltello in Festa" di Maniago.
   Una occasione per imparare, anzi scoprire (per molti) cosa e' un coltello 
serio, e soprattutto affilato, ma soprattutto una scusa per straffogarsi 
alla Osteria Vecchia Maniago.  Non di pesce, s'intende.
   Domenica, a pranzo. Chi c'e', c'e' (cit. Cicciolina)
 
Paolo

 sagra/fiera/manifestazione "Coltello in Festa" di Maniago.
 
Per me Santoku da 15 e pelapatate in ceramica, prego grazie scusi
tornero'... ;)
 
--
G.

  
ha scritto:

Appena acquistato questo oggetto formidabile, in Svizzera:
 
http://www.ebay.it/itm/Victorinox-Cucina-Pela-Patate-FAST-in-Alluminio-7-6074-/350397617838?pt=Altro_per_Cucina&hash=item51955356ae
 
 
Taglia  come un rasoio.
 
Marina


Stessa cosa per un comune pelapatate da coop locale, in montagna.  Gillo lo 
ha provato: le patate e le carote si spelano da sole, come gli fai vedere 
l'attrezzo.  mistero su come un normale pelapatate da 4 euri possa tagliare 
piu'meglissimo di qualunque altro mai provato
Paolo
 
 

 ha  
scritto:

Sarà l'aria di montagna che le fa spellare dal freddo:-DDD
 
Il mio l'ho pagato 9 franchi svizzeri, neppore tantissimo dato che sembra  
un oggetto di design;-)
 
Marina

 straffogarsi alla Osteria Vecchia Maniago.
 
Guarda, fossi in te andrei a strafogarmi da un'altra parte. Lascia 
proprio stare quel posto, caro da morire e non piï¿œ come una volta per la 
qualitï¿œ dei piatti e del servizio. Piuttosto ai cacciatori a cavasso 
nuovo, 5-6 km di distanza. o al rifugio vallata a barcis
 


Diavolaccio, mi tocchera' di seguire il consiglio.  Facciamo cosi': mangio 
gli gnocchi al ragu' d'anatra allo stand gastronomico della sagra del 
coltello, e non se ne parli piu'!  Poi perun pranzo serio vado a Lateis :)
 
Paolo
 


Intendi Sauris? consiglio: visto che per andarci devi farti la val 
tramontina e il passo rest, passerai per Meduno, fermati a pranzo alla 
Stella. Si mangia veramente bene piatti locali, cucina tipica, anche se 
il prezzo puï¿œ risultare un pï¿œ alto.
 


segno l'indirizzo, grazie
 
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cena di ieri sera

Noix de Saint Jacques (giganti, sode, al limite del sensuale)
   saltate in padella con olio d'oliva e guarnite con crema di riso 
fatta a parte con gamberetti e funghi.
Rougets au beurre d'orange et huile d'argan (delizioso)
   passate in padella nel burro, scorze d'arancia e erbette aromatiche 
varie, scolate e guarnite con l'olio di argan
Tarte Passion Framboise (da lacrime agli occhi)
Medallion Blanc
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:ir0556$6tu$1...@tdi.cu.mi.it...

dove? 

 Mardot,
ma non puoi parlare
comme ta' fatte
mammeta?????????????????:ò))))))
Qualcosa l'ho capita!!!!!
Tonia 


qui!
-- 
Mardot


mammeta mi ha fatto imparare le lingue, che con le femmene sono molto 
utili!!! ;-)))
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:ir07do$8rp$1...@tdi.cu.mi.it...

Ecco!!!!!
Tonia 

 Tarte Passion Framboise (da lacrime agli occhi)
ma quella con crema al frutto della passione e lamponi? Annegherei
volentieri in una vasca di lamponi ma per il passionfruit non ho una
gran... passione. Assaggerei volentieri per magari correggere la mia
impressione...
Comunque sento un impulso di odio, ho sbavato la tastiera.

 utili!!! ;-)))
Anche con Silvio!
Scusa, non ho resistito...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Scusa, non ho resistito...
Nemmeno lui, a quanto sembra...
-- 
Mardot

 Comunque sento un impulso di odio, ho sbavato la tastiera.
Eh eh eh, davvero una gran cena, me ne rendo conto. Ciao! :-)
-- 
Mardot
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spaghetti con fiori di zucca - seconda puntata.

Dopo aver sperimentato la mia ricettina con i fiori di zucca, pensavo di
proporla a qualche ospite...
Vorrei da voi un parere: sara' mica troppo pesante? E' meglio evitare e
lanciarsi su qualcosa di piu' leggero?
La ricetta prevede uovo crudo e parmigiano (stile carbonara), zucchina e
relativi fiori soffritti, e zafferano.
Per l'uovo, pensavo di usarne 2 o 3 (per 8 persone). Sara' abbastanza?
Il sofritto sara' troppo pesante? Alternative? Metto a essiccare in forno?
Uso tutto crudo?
Insomma, mia mamma con questo caldo faceva la carbonara, non credo sia molto
piu' leggero... Pero' mi resta il dubbio...
Grazie mille...
P.S.: Ieri mi sono fatto una padellata di frisceu, stavolta con i fiori di
zucca e la scarola riccia... Me li sono sognati anche di notte, ma ne valeva
la pena, grazie ancora a chi ha postato la ricetta... :-)

Uso tutto crudo?
Con pesante intendi per il caldo o in senso generale ?? immagino sia
pe ril caldo... ma alla fine non c'e' la pancetta, e l'uovo non lo
vedo "riscaldante" di per se'. Per le uova mi regolerei col colore e
densita' del tutto.... eppoi saranno tuorli, non uova, (magari giusto
un albume o due) quindi  se consideri che per la carbonara ci vuole un
uovo a testa, almeno, io starei sui 5 tuorli riservandomi pure di
aggiungerne..
La parola sofrittino mi convince poco...  io le zucchine le friggerei
proprio (e' una ricetta he faccio anche io, questa, con zafferano o
meno a seconda dell'umore). Alternative ??? nessuna... ne' forno ne'
griglia... a volte a voler per fornza alleggerire un piatto si
ottengono delle "cose" che possono essere solo vagamente commestibili.
Metterei in tavola una ciotolina col grana ed una col pecorino,
facendo scegliere ai commensali.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: moscardini

ciao a tutti ragazzi ...mi date una dritta per cucinare
1\2 Kg di moscardini ?
esclusi in frittura :))
buone feste a tutti...e non mangiate troppo :) 

Gibbo wrote:

In umido
Garfield

 ha scritto nel messaggio 
news:cpAyd.560779$35.23...@news4.tin.it...


 ha scritto nel messaggio 
news:DWPyd.563637$35.23...@news4.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: marmellata di fichi d'india: prof: aiuto!!!!

Oggi, tappata in casa nonostante la bellissima giornata per un fastidioso
incrocio fra raffreddore ed influenza, mi sono vista la prova del cuoco.
Bigazzi offriva come premio per un indovina ricetta un vasetto di marmellata
di fichi d'india (mi pare abbia precisato fichi d'india verdi).
Parlava di 300 gr. di zucchero su un chili di frutta già fatta cuocere, e
calare, in quanto si tratta di frutta molto acquosa.
Il vasetto mostrava una marmellata abbastanza fluida ma ben scura.
Il Professore può essere di aiuto?
I semini vanno tolti?
E quanto deve essere fatta cuocere la frutta prima della aggiunte dallo
zucchero?
A me i fichi d'india piacciono molto e sarei proprio curiosa di
marmellatarli.
ciaociao
laura

 I semini vanno tolti?
Semini? I pallini da caccia casomai (roba che costipa da morire e che poi
parte a raffica ^___^)... io direi di si.... ma sono di parte in quanto
soffro di diverticolite ... in ogni caso come marmellata e` ottima ... solo
che mua` non hai quasi mai fatto marmellate e per il resto non posso
aiutarti.
Xyao
Umbo.

 Umbo.
^__^
sai, pensavo di iniziare la cottura per ammorbidire i fichi già fatti a
pezzi e poi passare la polpa con lo schiacciapatate che uso per le
passatelle senza comprimerla del tutto per non schiacciare anche
i.....pallini da caccia. Che ne pensi?
ciao
laura

 i.....pallini da caccia. Che ne pensi?
Che se filtri bene i "pallini" e` tutto ok!
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.
Umbo.

marmellatarli.
Anche a me... ma non ne ho mangiato neanche uno!!! :'-(
Mannaggia...
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadra' sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

il 300 gr per kilo ci possono anche stare, avendo fatto "ritirare" bene
il composto prima di mettere lo zucchero.  Anche la ricetta che impiego
per le albicocche ha la medesima proporzione 300/1000 gr.  Naturalmente
prima di mettere lo zucchero la cottura restringe quasi a meta' il
volume della frutta.
  per i semini mi pare possa andare bene il metodo che si usa per i
semini neri dei kiwi:  quando la frutta e' bend isfatta nella pentola, e
bella liquida, la passi in un colino non troppo fitto, di quelli
standard da supermercato.  spingi con il dorso del mestolo, e ti rimane
fuori tutta la fibra troppo grossa e i pallini!
Paolo

 Paolo
ahhhhh.............come ha speso bene i soldi ihc per farti studiare da
Professore!!!!!!!!!      ^__^
Scherzi a parte, grazie.
Sempre preciso, puntuale e disponibile.
Sono in debito di un vasetto di marmellata di fichi d'India. ^__^
ciao
laura
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SPaGheTTi al TArTufFo E pomodorO..........

1 spicchio di aglio
2 filetti di acciuga
olio d'oliva
150 di salsa di pomodoro
50 grammi di tartuffo nero
un pň di prezemolo.
Fate rosolare aglio con acciuga finemente tritati.
Lasciate cuocere fino a quando non si rosoli a fuoco lento poi unite la
salsa di pomodoro e salate.
Mettete la pentola per fare la pasta, pulite il tartufo
dalla terra.
Quando la pasta č pronta scolatela la metette in un recipiente con la salsa
mescolate il tutto ed in fine gratuggiate il tartuffo ed in fine spolverate
di prezzemolo tritato ....
Buono e gustoso e facile da fare ,,,,,,,,
Saluti e buona giornata da STEFY.............

Non sapevo che il tartufo causasse anche il singhiozzo alla
tastiera.
Alice Twain
-- 
Lady Astor: Se avessi un marito come lei,
    sir, gli offrirei un tč avvelenato.
Winston Churchill: Se avessi una moglie
    come lei, Milady, lo berrei!

Perché lo chiami TARTUFFO?!?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Coviglie: grazie Eunice!

Ieri ho preparato le coviglie al caffè, che non conoscevo, con la
ricetta postata da te in Ottobre: un successone.
Perciò ti ringrazio pubblicamente!
Domanda di mia suocera: trattandosi di semifreddo, si potrebbe anche
mettere in uno stampo ad hoc e poi servirolo a fette?
Dubbio mio: è meglio non farle in abbondanza perché il freezer 'gela'
quelle avanzate?
Infatti: preparate alle 10, mangiate ottime alle 14, un po' troppo sode
alla sera.
Grazie anche della consulenza!
-- 
Luisella

 ha scritto nel messaggio

wow sono contenta che siano piaciute :-))
allora nelo stampo grande non le ho mai fatte... ma non dovrebbero esserci 
prb.... credo solo che poi debbano venire molto alte perchè altrimenti ci 
metti troppo per farle raffreddare al punto giusto.
Per il tempo di raffreddamento... mettile fuori un po di tempo prima di 
mangiarle così si "ambientano"... in effetti il freezer è troppo forte per 
le coviglie e il frigo troppo debole... ma proprio non saprei come fare... 
per cui quando sono troppo dure le tiro fuori un po prima del dovuto .
Non c'è di che :-))
Lory
-- 
La cultura è parlare latino, greco antico, francese, spagnolo, russo,
tedesco, inglese e a vanvera.
  \ | /
        (@ @)
 ---o00-(_)-00o---
www.raccontare.com
www.wrlaweb.com
 

 wow sono contenta che siano piaciute :-))
permesso? scusate, cosa sono le coviglie. Sembrano buone, posso sapere la 
ricetta?  grazie ciao Tonia 

 
Sono un tipico semifrddo napoletano, servito in particolari coppette con 
l'apertura un po' svasata.
Cerca in achivio la ricetta delle coviglie al caffe' di Eunice.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 Cerca in achivio la ricetta delle coviglie al caffe' di Eunice.
grazie per la risposta. in quale archivio devo cercare? Tonia 

grazie per la risposta. in quale archivio devo cercare? Tonia 
Google gruppi, e' l'archivo di tutti i ng
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 wrote in news:%xMmd.182913$b5.9083162
@
news3.tin.it
:

qui: 
http://www.google.com/advanced_group_search?hl=it
Scusa, ho dato per scontato che lo sapessi.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zuccato! ovvero, cetrioli in agrodolce how-to


Sei fortunato, non mi sognerei mai di farli in casa, ma in un vecchio
libro tedesco, che risale ai tempi in cui era ancora normale fare
conserve in casa, ho trovato quello che cerco di tradurti:
Ingredienti:
5 kg (!) di cetrioli, 500 g di cipolline, 100 g di rafano, 15 g di
pepe in grani, chiodi di garofano, alloro, Dill (questo non so come si
traduce: e' quell'erba che nei paesi nordici e' quasi obbligatoria
nelle salse da pesce, si sente molto anche nei cetrioli), Estragon
(dragoncello? bho, non lo uso mai), 2 lt di aceto bianco, 2 lt
d'acqua, 300-500 g di zucchero, 20 g di senape in grani, conservante
(non sono esperta di conserve).
Lavare i cetrioli e farli riposare coperti di acqua salata per 12-24
ore (mezzo kg di sale per 5 lt d'acqua). Sciacquarli e spazzolarli e
metterli nel vaso alternando con cipolla affettata, il rafano tagliato
a pezzetti e gli altri aromi. Far bollire l'acqua con l'aceto e
aggiungere il conservante. Versare il liquido sui cetrioli in modo da
coprirli bene. In cima si mette un sacchetto con i grani di senape e
si chiude il vaso con carta o cellofan.
Non avendo mai fatto conserve in casa, francamente tutto quanto sopra
mi lascia perplessa ;)
 /\_/\                                                         /\_/\
( o o )    Catja Moeller          Ci sedemmo dalla parte del  ( o o )  
(  ^   )   Lesmo MI - Italia      torto, visto che tutti gli (   ^  )
(       )  
moe...@galactica.it
   altri posti erano occupati(       )
(        ))))))))))))))))))))))   B.Brecht (((((((((((((((((        )

 grani, conservante (non sono esperta di conserve).
  alcune cose:
  1. nei discount Eurospin ci sono cetrioli in agrodolce di ditta che
     non ricordo, molto buoni, fatti in provincia di Vicenza pure
     loro, in cui si vedono pezzetti di verdura, peperoncino, cipolla,
     una erba che somiglia un po' a una felce, pepe etc, forse sono
     piu' simili alla ricetta tedesca --- costano _molto_ poco e sono
     davvero buoni, anche se diversi dagli Zuccato (che personalmente
     preferisco)
  2. Dill... provero a chiedere, su ihc naturalmente
  3. puoi provare a postare il nome del conservante, in tedesco, che
     conosco chimici e poi possiamo sempre chiedere su ihc...?
grazie catja!
ciao
								gb


Li' parla di "Dr. Oetkers Einmachehilfe", un prodotto che magari non
esiste neanche piu' (il libro e' di 50 anni fa).
Va bene quel che si mette normalmente nelle conserve casalinghe,
marmellate ecc., so che ci si mette normalmente qualcosa, ma non so
cosa.

 cosa.
una volta nella salsa di pomodoro, dandole un sapore diverso, ci si
metteva acido acetilsalicilico, comprato in farmacia, che certo ha
anche poteri antimicrobici (e' l'aspi*ina!)
ciao
								gb
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Polenta: problema con pentola

Ciao a tutti,
Ho da poco comprato una nuova pentola per la polenta: classico paiolone in
rame non stagnato come la precedente pentola mandata in pensione dopo
vent'anni di uso e un buco di troppo :)
Insomma sono tre volte che la uso e la polenta all'ultimo mi vira su un
colore ambrato.
L'ho comunque mangiata e il sapore era ottimo ma non riesco a capire cosa
provochi questo cambio di colore.
Ad un primo momento pensavo che fosse il rame con ovvie preoccupazioni ma
utilizzo le stesse accortezze di sempre.
La lavo energicamente con una paglietta di metallo immediatamente prima
dell'utilizzo con acqua e limone e poi la sciacquo abbondantemente. La
pentola è lucidata a nuovo e anche l'acqua nel bollire ripetutamente non ha
nessun residuo di ossido o qualsivoglia schifezza.
La tecnica polentona poi è la stessa: verso la polenta a filo girando
continuamente con una frusta in metallo per evitare i grumi; poi quando
inizia a tirare passo ad una normale cucchiarella in legno.
Che puo' essere? Oltre alle mezze stagioni, non c'e' piu' il rame di una
volta? :)
Ciao & grazie
--
Cafonauta
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 dell'utilizzo 
potrebbe essere questo il problema?
chimico che ne dici?


Però poi sciacquo bene il tutto e l'acqua che bolle non sembra contenere
residui.
La prossima volta lavo solo con spugnetta.
--
Cafonauta
Ce facessero pace quelli dell'artre regioni [cit.]


 La prossima volta lavo solo con spugnetta.
io il paiolo di rame da polenta lo pulisco con spugna normale, aceto e
sale grosso. Viene che sembra nuovo ^___^
-- 
Brina

 sale grosso. Viene che sembra nuovo ^___^
E non serve neanche metterci energia, si lucida da solo
Ciao Cafonauta tutto bene?
Silvia 

Ranablu ha scritto:

fa diventare la polenta arancione, te che dici?  ;-))

 Ciao Cafonauta tutto bene?
Ziiiii ziiii
--
Cafonauta


 chimico che ne dici?
Giuro che non ho idea. Ho visto la polenta assumere toni 
azzurrognoli/verdastri per il rame, ma ambrati mai O_O

 ha
scritto:

E forse non la racconterei :->
Mi trovavano in cucina con la cucchiarella in mano stecchito come il cavallo
di animal house :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 14/01/09

TRENETTE AL PESTO
O
ZUPPA DI CIPOLLE
<><>
TOSCANELLI CON ZOLFINI
(salsicce con fagioli cannellini)
O
MAGRO DI MAIALINO AI FUNGHI
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno in modo tale che siano uno spunto 
eventuale per discussioni sulla loro preparazione. La cosa piace e continuo 
a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 ZUPPA DI CIPOLLE
l'ho fatta ieri l'altro, spettacolo...un po' pesante.....dimmi come la fai 
tu, perņ...
Ciao
Mr Mojo Risin' 

 Mr Mojo Risin'
Ciao
ASC 

 la fai tu, perň...
cosě: 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=323
salucapsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * La vigilia di Natale a casa mia...

 anche a tč... lassů.... sull'eremo del Terziere... ;)
per un attimo ho pensato di leggere il mio necrologio...
( * lassu' *, oddio, mi sono dato una tastatina veloce)
cippirimerlo e auguri

Sono un tradizionale.... eppoi, quando ho anche i suoceri a
 casa, non mi lancio in esperimenti culinari... non
 capirebbero...
 Zuppa di ceci all'aglio e rosmarino
 Seppioline tenerissime ripiene al forno
 Baccalà in arrosto segreto
 Insalata di scarola con il balsamico di Andrea
 Pomodorini di Pachino in insalata con aglio e basilico
 Patate a tocchetti al forno, con salvia e cipollina fresca
 Marroni
 Ananas ed agrumi al marsala dolce
 Dolceria e per finire....
 panettone Motta con moscato naturale d'Asti...
 Buon Natale!
 Buon Natale!
 Buon Natale!
 Buon Natale!
 Buon Natale!
 non finirei mai di dirlo...
 Ciao a tutti.....
 anche a tè... lassù.... sull'eremo del Terziere... ;)
 RoDante da Fano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le bugie non si dicono...

... si fanno e si sbafano.
mezze finite e mezze da finire
http://img535.imageshack.us/img535/8550/img00189201001311127.jpg
quelle classiche in preparazione sul piatto (festa del pomeriggio)
http://img32.imageshack.us/img32/4435/img00188201001311127.jpg
ripiene di marmellata al mirtillo oppure cioccolato
http://img121.imageshack.us/img121/8198/img00190201001311132.jpg
gnam sbaf sgrunt
-- 
Mardot

... si fanno e si sbafano.
ma come bugie, sono consciute in Piemonte e Liguria oppure anche in
Lomabrdia (a grandi linee, poi lo so che i confini regionali non
coincidono con quelli gastronomici...) ?

 ha scritto nel messaggio 
news:hk3n72$agh$1...@tdi.cu.mi.it...

Ma non si pu�!
Questa � crudelt� pura!
Mai fossi entrato in qs NG...
a quest'ora poi!
e con la marmellata al mirtillo...
:-(((
Io non ne ho ancora mangiate!
:-(((
duedue 

 gnam sbaf sgrunt
Ashasshino!!!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul
(proverbio ferentinate) 


in Lombardia sono bravi a dirle :-)
-- 
Mardot

Mardot ha scritto:


C'e' un signore in particolare che ne confeziona di grandissime e lascia
tutti a bocca aperta.
Ciao
-- 
Odarg(R)
------------------------
immeritatamente_pll
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
http://img121.imageshack.us/img121/8198/img00190201001311132.jpg
Vacca boja, pure ripiene! Da galera!
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros�

 gnam sbaf sgrunt
invid, invid, invid...
-- 
Mala cibus currunt
(rapid alert system for food and feed)
[RASFF] 

 le ho detto che secondo me fritto
fritte in olio di mais di buona qualitï¿œ
-- 
Mardot

 fritte in olio di mais di buona qualit�
ok, riferisco.
grazie.


 grazie.
ogni tanto mi prendo anch'io qualche soddisfazione, sono appena tornato 
dalla festicciola e le bugie hanno riscontrato un successo davvero 
incredibile (tra gli adulti, i bimbi hanno spazzolato quelle alla 
nutella); effettivamente abbiamo adottato una ricetta antica con pasta 
aromatizzata dal marsala, e poi ho tirato fuori gli artigli e ho 
eseguito una frittura da manuale, soprattutto considerando l'enorme 
quantitï¿œ e la durata oltre l'ora, mi sono meritato i complimenti
-- 
Mardot

 quantit� e la durata oltre l'ora, mi sono meritato i complimenti
E' sempre bello, specie se friggere ti piace :)
Tra poco, con l'imminente carnevale e il mio compleanno alle porte, mi 
chiudero' in cucina a friggere krapfen alla ciliegia, e credo che i tempi 
saranno circa quelli.


 Spruzzate di alchermes e innevate di zucchero a velo :-)
Da noi c'ï¿œ l'usanza anche di quelle classiche "spruzzate" di miele, 
davvero buone! Perï¿œ un po' scomode da mangiare...
-- 
Mardot
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sulla focaccia con cipolle

Ho imparato da PMF e da Gennarino la cottura delle pizze e focacce nel
ripiano sottostante del forno, che prima io non consideravo affatto
usando sempre la mezzeria come per le torte, pero' la questione
focaccia con cipolle (che ovviamente acqueggiano) porta secondo me
qualche problema nella cottura della stessa...(la parte superiore fa'
piu' fatica e aspettando si finisce per strinare il fondo...)
quindi secondo voi...
la inforno prima sotto poi la debbo spostare sopra
la inforno direttamente a mezza via ?

la inforno direttamente a mezza via ?
io faccio così e la focaccia di Anna MCM, con aggiunta superiore di
anelli di cipolla (non troppo sottili sennò si sbruciacchiano) mi
viene buonerrima!
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

viene buonerrima!
Ecco! una bella focaccia! :-)
...ora vediamo se riesco a farla nel fine settimana
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadra' sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

 la inforno direttamente a mezza via ?
  la focaccia dopo 20-25 minuti la puoi spostare senza problema alcuno
Paolo

  la focaccia dopo 20-25 minuti la puoi spostare senza problema alcuno
in genere pero' facendo focacce che restano piu' umide sopra (se
ricoperte con qualcosa tipo anche rondelle di pomodoro fresco) pensi
che convenga spostarle dopo una ventina di minuti ?

viene buonerrima!
per le altre focacce invece le metti sotto oppure sempre a mezza via ?

per le altre focacce invece le metti sotto oppure sempre a mezza via ?
io non noto differenze di cottura con il mio forno elettrico, di
solito a mezzavia o un filo più in basso, ma se mi capita di avere la
griglia già tutta in basso non la sposto e viene  bene uguale... boh

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiutino gulasch.

Come da oggetto, voi come lo fate?
-- 
"Non mi fido dei cammelli, come di chiunque possa stare un'intera 
settimana senza bere" Joe E. Brown
http://www.adrianopelandi.com

 Come da oggetto, voi come lo fate?
chiedi a google groups, con autore AM

 Come da oggetto, voi come lo fate?
Cipolla e carne in parti uguali, acqua a coprire e fuoco basso. Paprika a 
volontà, sale solo quasi alla fine (se occorre).
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


sono ben felice di darti questa ricetta antica ungherese:
Se puoi farlo con le guance di manzo pulite è meglio, altrimenti della
gommosa, o tagli di collo sono i più indicati.
Fai conto 1 kg di carne cubettata 3X3 cm, 2 kg di cipolle ( si proprio
due kg!) affettate finemente, dai 60 ai 100 g di  burro o strutto per
soffriggere le cipolle, è importante che sia burro o strutto, La
ricetta originale prevede grasso d'oca o di anatra ma transeat...
Paprica dolce1\2 vasetto e piccante 1\2 vasetto o con la percentuale
che vuoi tu. Tre chiodi di garofano tritati, due bacche di ginepro
tritate, due foglie di alloro fresche.Un bicchiere di tokaj dolce o
vin santo o marsala, brodo di manzo q\b
Una pentola pesante tipo dutch owen ma anche una bella casseruola
d'alluminio o quel che hai.
Fai andare le cipolle nel burro a fuoco bassissimo sino a che non sono
ben trasparenti, vedrai che si riducono a niente. A  questo punto
metti la paprica e le spezie macinate  e le fai tostare nel grasso un
pochino a fiamma alta.Fai attenzione che non bruci, aggiungi la carne
precedentemente salata ed infarinata e le foglie di alloro. Sempre a
fiamma alta la fai rosolare un po. Aggiungi il vino e fai sfumare,
aggiungi il brodo a coprire appena la carne. Nel frattempo avrai
acceso il forno e portato a 160° tappi la casseruola con il suo bel
tappo e la metti in forno. Dopo un paio di orette controlli che ci sia
abbastanza sugo altrimenti aggiungi un mestolo di brodo, ritappi e fai
andare altre due orette. Stesso controllo, a questo punto dovresti
avere un bel sugo scuro e denso e la carne dovrebbe potersi tagliare
con la forchetta. Servire con patate farinose con la buccia cotte
tanto che si aprano da sole.


Ho preso cappello del prete, verso la parte finale dove la nervatura si 
assottiglia. Grazie dei consigli, penso di poterla far cuocere meno di 4 
ore la carne per mancanza di tempo ma non dovrebbe essere un grossissimo 
problema no?
Grazie ancora per la spiegazione esaurientissima. :-)



Ok perfetto, grazie mille :-)



Thanks, ora cerco.



così:
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=35

 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=35
Grazie anche a te Fulvio, non avevo letto :-)


 sono ben felice di darti questa ricetta antica ungherese:
Non avevo l'alloro purtroppo ma devo dire che il gulasch ha riscosso un 
successone. Grazie dei suggerimenti!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT conclamato.....

A me da errore al primo tentativo, 
Anche a me.
Inoltre mi è sembrato buffo che, solo in italiano, sia scritto
Segna anche tu questa bella petizione digitale. 
                      _____
-- 
Bye
      Vitt

Anche a me.
A me no, basta non usare l'italiano!
Alice
-- 
Un fascio di elettroni che attrversa una vasca da bagno
fa scattare il contatore della luce in tutto il condominio.
www.cerchio.net/f451/


Grazie.
Vedo che poco a poco stiamo uscendo dall'Europa, pardon, Europe
-- 
Bye
      Vitt

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ghiaccioli

Come mai i ghiaccioli comprati sono diversi da quelli fatti da me? Hanno
come dire ....una densità diversa. Oltre ad acqua e sciroppo inseriscono
anche qualcos'altro?
Grazie
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 acqua e sciroppo inseriscono anche qualcos'altro?
Credo che sia una ocncorrenza di due fattori: da un lato in 
alcuni casi viene aggiunta farina di carrube, ma soprattutto c'è 
una questione di temertura di congelamento, che negli impianti 
per la produzione dei ghiaccioli avviene a temperature più 
basse, con la conseguente formazione di critslli di ghiaccio 
molto più piccoli.
Alice
-- 
– Che peccato, signora: lei ha partorito e suo marito non c’era.
– Oh, se è per quello non c’era nemmeno quando sono rimasta 
incinta!
          Leo Ortolani

 Grazie
...il bastoncino??? ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Pastella di salmagnoli

Ungere una padella con l'unto (ogni riferimento religioso e' casuale)
 Aggiungere mezza cipolla trita e uno spicchio d'aglio
 Carote a fettine, un dado ai funghi e mezzo bicchiere di vinsanto
 lasciar soffriggre il tutto per cinque minuti
 spellare un pollo e mettere da parte le interiora
 spellare un coniglio e buttare via le interiora (le mangia il gatto!)
 far rosolare le ali del pollo e la testa del coniglio nel soffritto.
 il resto del coniglio deve essere macinato fine
 il resto del pollo lo mettete nel frigo per i tempi migliori
 preparate una pastella con fiocchi di riso, cuscus, metano e birra
 spalmate il pollo dealato con la pastella e buttate sul fuoco
 aggiungete un cucchiaio di salsapariglia e due goccioline di canfora
   va servito con brunello misholino dopo aver giocato 6 ore a teresina.
   nel caso andate al ristorante!!  .. e' meglio!! ;-)
ps.. a quest'ora le interiora del pollo saranno marcite .. buttatele via
senno' puzzano!! ;-)))

Ungere una padella con l'unto (ogni riferimento religioso e' casuale)
Spero che almeno tu ti stia divertendo molto.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Ho fatto come hai scritto, ma non ho trovato piu' il pollo che ho messo nel
frigo....mah...
forse ho mangiato le interiore ed ho buttato il pollo..
Cmq , e' bastato per sei persone...
Grazie
maria teresa di sassaiola...

    va servito con brunello misholino dopo aver giocato 6 ore a teresina.
6 ore a teresina senza nessuna mano di buon sano poker classico? Una
palla mortale! 
Giorgio

palla mortale!
   Ma guarda che era quello che intendevo!! hi hi hi .. perche' solo dopo 6
ore di teresina lo sdoppiamento mentale conseguente e il relativo stato
allucinatorio pro madonna del girotavolo permetterebbe di assaporare a mente
serena la ricetta dei salmagnoli! ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cuore di bue !

Non i pomodori, ma proprio quello di carne, di vitello :)
allura ne ho 1 KG, mezzo a fettine sottili,
idea 1 alla piastra molto calda, olio rigira e mangia
idea 2 alla pizzaiola
idea 3 per quello a pezzo uno spezzatino con sughetto.
e voi cosa mi consigliereste ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


il mio spezzatino di interiora:
imbiondire 1 scalogno in un po' di burro
aggiungere 1 rametto di rosmarino
rosolare le interiora (1/2 kg)
sfumare con 4 cucchiai di birra
salare e pepare
aggiungere della senape sciolta in un po' di latte o panna (senape forte: 1
cucchiaino, senape dolce: 1 cucchiaio.)
portare a fine cottura e servire con una polenta di mais bianca o di
semolino
gg

e voi cosa mi consigliereste ?
Io a volte lo preparo in padella con olio, aglio, rosmarino e un
goccino di aceto. Altre volte, alla vicentina come il fegato.
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sopra da' cosi' fastidio?
R: Quotare sopra.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


ecco !


 news:217Z58Z14Z170Y1...@usenet.libero.it...
scusa se prima non mi sono presentata, ero troppo concentrata sulla mia
ricettina!
vi seguo gia' da un po', sono una delle ultime ruote del carro - e si
vede...
ciao
gg

 vede...
cmq ben arrivata !

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spaghetti fave e carciofi

oggi (eeee) ho preso un  po' di fave piccoline e due carciofi:
fave sbucciate 80gr, due carciofi affettati, oevo, uno spicchio d'aglio 
schiacciato, prezzemolo, 180gr spaghetti.
saltato velocemente a fuoco vivo le fave e i carciofi con olio e aglio, 
aggiunto la pasta scolata al dente e finito la cottura con l'acqua 
della pasta a "tirare"; mangiato con pecorino gratt. e un filo di olio 
piccante.
https://ibb.co/pWkzqPG
 
 
-- 
capsy dice la sua
talebancapsy
 
le mie ricette:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
carciofi anche io ieri: paccheri con triglie ed essi, in bianco

fave sbucciate 80gr, due carciofi affettati, oevo, uno spicchio d'aglio
 
Qui carciofi a gogò ma fave neanche l'ombra per ora.
Comunque gli spaghetti non ce li vedo, o pasta corta tipo penne o 
tagliatelle/tagliolini
 
Gi 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 tagliatelle/tagliolini
 
idem su tutto.
le fave ci saranno a giugno :D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bologna, dicembre

Allora, so che e' presto, ma insomma, mica tanto, mancano un paio di
mesetti...
Vorrei tastare un po' il terreno, quindi la butto la':
a Natale veniamo in Italia, il programma piu' o meno dovrebbe essere:
22-26/27 dicembre Roma. 30 dicembre/1 gennaio Venezia-Pordenone (vado a
trovare il babbo).
Andando in su passiamo per Bologna. Juan non l'ha mai vista. Mi sembra che
un certo numero di ihccini sta da quelle parti. Io non li ho mai visti.
So che sono delle date un po' difficili, ma se si puo' fare qualcosa,
facciamola!
E se no, uff, beh, sara' per un'altra volta!
Anna
(poi si parla di Roma, eh!)

 un certo numero di ihccini sta da quelle parti. Io non li ho mai
visti.
Quindi  28-29 dicembre...?
Se ne puo' parlare...
--
Ma~


ottimo affare...la cosa mi sembra eccellente.. a patto che quelli di roma di
nostra conoscenza li lasci li dove sono...ho ancora rimasugli di
pastaefagioli in  giro per casa :-))
-- 
rai...@libero.it

 Anna
Paolo

 wrote in message
news:3BCDDE10...@libero.it...

Quelli di Roma spero di vederli il 27? (punto di domanda per i romani).
Sto guardando il calendario: il 26 a pranzo saremmo occupati, ma a cena no
(e' mercoledě, e da voi e' festa se non sbaglio). Il 27 e' giovedi -per me
il giovedi' sera inizia il weekend (usanze spagnole) ma li' no....
L'idea sarebbe magari Bologna cena 28 o pranzo 29?
Mi sembra che non riusciro' a rivedere Venezia, ma se e' per vedere PMF,
raidang, o Ma (non posso fare la tilde sulla tastiera spagnoal!) ben
venga!!!
Anna

 il giovedi' sera inizia il weekend (usanze spagnole) ma li' no....
Altra possibilita' e' sabato 22 o domenica 23 pranzo o cena.
Anna

Lussemburgo-Roma che passa, guardacaso, per Bologna...
Solo in quei giorni li?
Ah tu intendi che quei giorni li sono 365 gg l'anno? :-)))))))))))
-- 
Giacomo Savastano
icq 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"

 Lussemburgo-Roma che passa, guardacaso, per Bologna...
Perdón, quella e' la possibile alternativa per *Roma*.
Anna

Anna
JoE

Anna
JoE

Anna
JoE

 wrote in message
news:dgvtstoadi7u16efn...@4ax.com...

mo shi'!
Anna

 wrote in message
news:ckttstkl4714hnmrt...@4ax.com...

Guarda che per i letti ti prendo in parola :-)
Anna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi lasagne al forno con melanzane e pomodorini

Foto sul sito
http://www.emiliocella.com/?secondo=43&terzo=1095
Preparato una besciamella classica.
Cotto in acqua bollente e salata i fogli di pasta all'uovo,
trifolato la melanzana a cubetti con un filo di olio e uno spicchio di 
aglio.
Appassito i pomodorini in forno con un pizzico di sale.
A strati, pasta mozzarella melanzane pomodorini e besciamella.
In forno circa 45 minuti prima coperto e 10 minuti scoperto.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com
 

 ha scritto nel messaggio 
news:i6q1nj$6eu$1...@speranza.aioe.org...

Si, Emilio, ma quante ne hai fatte? di solito posti piatti singoli...
Fulcap 

 Fulcap
ero cosě lanciato a mangiarla
che mi son dimenticato di fotografare il piatto. 

 Preparato una besciamella classica.
interessante, ma la provero' senza besciamella, con un po' di
mozzarella e pecorino
--
massimo

 --
stavo per farla senza besciamella anch'io,
poi l'ho messa perchè mancando un sugo come legante
pensavo che sarebbe rimasta troppo "disunita";
sarà comunque interessante, sicuramente azzeccato l'abbinamento melanzane 
pecorino.


relazionero'. peccato che sabato mi hanno incastrato in una riuniuone
a scuola, magari domenica.
--
massimo

mozzarella e pecorino
infatti anche a me le melanzane che mi sanno di cucina mediterranea
non ce la faccio a vederle con la besciamella ...

 non ce la faccio a vederle con la besciamella ...
si sarà ispirato al moussaka?
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

si sarà ispirato al moussaka?
che poi anche lì la bescimaella la mettono solo in alcune zone... per
il resto patate..

il Sig. Ruggine ha sostenuto...

tu mangiale ad occhi chiusi!
-- 
Visto che non posso avere la maggioranza mi accontenterņ
dell'unanimitą.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 28/04/10

RISOTTO AL VERMENTINO
O
RAVIOLI DI BORRAGINE
---
BISTECCA ALLA PIASTRA
O
STRACCETTI DI MANZO ALLA PONENTINA

 RISOTTO AL VERMENTINO
bòno!
somiglia al risotto cosiddetto allo champagne che negli anni '80 seguiva 
un antipasto di cocktail di gamberi?

 ha scritto nel messaggio 
news:624a9792-7448-44ca...@n5g2000yqh.googlegroups.com...

ricetta del risotto please?
enzo


ma non ci sei mai su schipe??

 enzo
fai un risotto normale e da metà cottura in poi sostitutisci al brodo
un buon vermentino.


ero lì e non mi vedevi!
la sera da casa quando è acceso il pc è connesso anche schipe, ma è 
grigio perché non ho voglia d'incontrà le facce de' colleghi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ci avete fatto caso ..............

.......... che solo chi vive a cavallo di due millenni puo' avere
a disposizione due anni palindromi (nel nostro caso 1991 e 2002)?
Il prossimo sara' il 2112: auguri!!!
Spero di non avervi troppo sconvolti!
--
Pipeone
<* La libertà abbonda nella bocca dei servi. *>

Spero di non avervi troppo sconvolti!
PALINDROMO sara' lei ;)!
e moderiamo i termini
nasus :)
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

Il prossimo sara' il 2112: auguri!!!
ma il mio pronipote che nascera' nel 2111 vivra' almeno 111 anni, no? 
E quindi arrivera' tranquillamente a vedere sia il 2112 che  l'alba
del 2222 (wow!!!)

Il prossimo sara' il 2112: auguri!!!
ma... ma... č fantastico!
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

ma... ma... è fantastico!
Però puoi accontentarti del 20 02 2002 o del 10 02 2001
-- 
Bye
          Vitt

 Spero di non avervi troppo sconvolti!
la prima foto che ho fatto con la digitale il primo gennaio la
macchinetta l'ha chiamata (giustamente ) 0101010001 e per un momento ho
creduto si fosse scaricata la batteria.....
ciao pietro

creduto si fosse scaricata la batteria.....
che se l'avessi fatta a mezzanotte esatta e la macchinetta avesse
avuto i secoli oltre che i decenni, il risultato sarebbe stato 
01010010000
che convertito da binario in digitale da' 656 che ...
E' PALINDROMO!
(oggi mi sa che lavoro poco)

che convertito da binario in digitale da' 656 che ...
                              ^^^^^^^^
decimale, of course ;-(

mfisk wrote:

urca.....

Perņ puoi accontentarti del 20 02 2002 o del 10 02 2001
Gia', non ci avevo pensato, e' un'idea!
Ciao ciao
--
Pipeone
<* I progressi della medicina allungano la vita, ma anche la morte. *>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: PLONK, significato


Non scherzare. Arrivň a quelle conclusioni dopo approfondite indagini
durate mesi e condotte con le piů moderne attrezzature oggi
disponibili...
-- 
f/up it.sport.calcio.napoli
Ultime quote: 
http://tinyurl.com/32zqy2
La storia, il mito, il delirio dei fans: 
http://tinyurl.com/225vzq

Dai confessa, spiegagli come hai fatto, fagli uno schizzo.... 
Te l'ho detto, questo ormai c'ha i pitbull fatti a cocaina avariata
nel cervello, lascialo perdere.
L'ultima volta che sono andato a casa sua e ho fatto uno schizzo, è
nato il suo fratellino...



Nel senso che lo vuole prendere dietro da me?
