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Titolo: BBQ Weber

Da qualche giorno c'è il Giro d'Italia e una delle pubblicità sponsor 
della gara sportiva è il BBQ Weber.
 
Siccome da un po' vorrei metterne uno in terrazza, avete qualche 
consiglio sul modello?
 
TENETE CONTO CHE:
- lo voglio a gas (bombola), no legna
- lo voglio abbastanza piccolo
- rimarrà 24/h/giorno 7gg/7gg all'aperto
 
Grazie
Ciao


Difficile dartiun parere, così alla cieca MArdot.
   Spazi, ingombri, accessoristica (piani laterali d'appoggio, e così via), 
insomma...  davvero solo tu puoi valutare in relazione alla TUA terrazza.
   Mio parere è che tu visiti una esposizione che possa dartiuna idea.  Poi, 
compulsando il catalogo, potrai chiedere al venditore di farti arrivare un 
eventuale modello non esposto.  Qui i BBQ si trovano in due luoghi:  i 
grandi magazzini del gaidate (Leroy-umarell e confratelli), oppure i 
pèrincipali garden center, che tengono sempre un'area per ombreolloni/sdraie/bbq
 
Paolo

 Ciao
 
Esistono delle coperture apposite.
Il mio è di quelli tondi a carbone ed i materiali sono di ottima 
qualità: 5 anni all'aperto, con copertura quando inutilizzato, nemmeno 
un punto di ruggine.
 
 

 consiglio sul modello?
 
 
sono il tuo uomo.
dammi solo un parametro.... il tuo BDGT

 - rimarrà 24/h/giorno 7gg/7gg all'aperto
 
quello non è un gran problema, ci sono le coperture apposta e come dice 
anche Fil rouge la roba Weber è cara, son dei maledetti che spezzettano 
in 1000 optional, ma è fatta bene e non teme certo le intemperie, lo 
copri per non dover pulire

Il 17/05/2021 12:28, Mardot ha scritto:

Piuttosto che un weber ti consigleirei un outdoor chef serie Ascona (27 
cm di dimaetro) o Chelsea 842 cm di diametro)
https://it.outdoorchef.com/it/product-category/grill-it/gas-it/
 
 
Dalle comparative con i weber ne esce  vincitore sia per la massima t 
raggiunta che per la versatilità, il cono per le dirette pare funzionare 
molto bene, ci ho visto (sull'internette...) farci anche delle belle 
pizze, è il costo è assolutamente competitivo.
Per la protezione compri la sua cover e sei a posto
GD

 - lo voglio abbastanza piccolo 
 
Su questo aspetto occhio, stai attento che poi è facile pentirsi.
 

 
https://it.outdoorchef.com/it/product-category/grill-it/gas-it/
 
 
prima o poi un gas lo prenderò, solo che mia moglie mi uccide.
 
Che bombole usano? Xkè una minchiata che ricordo hanno molti è non aver 
lo spazio per le bombole normali, grosse e ti tocca di comprare la 
piccola che poi devi far ricaricare (ho già l'ansia: minimo 2 ce ne 
voglio a me!)

 o Chelsea 842 cm di diametro) 
 
Otto metri e mezzo? Esaggerato!

 
 
Amen!
gli facciamo prendere un Go-Anywhere che almeno poi lo può usare anche 
in spiaggia? :-)

 - lo voglio abbastanza piccolo 
 
Tieni conto che se fai cotture indirette (e, perdio, devi farlo!), metà griglia è inutilizzata.


Io ho questo Weber serie Q da una decina d'anni
https://www.weber.com/IT/it/barbecue/barbecue-a-gas/serie-q/56010029.html?cgid=2492#start=1
 
Prese il posto di un Campingaz, che faceva un fuoco della madonna ed
infatti dopo qualche anno si bucò in più punti.
Però oggi, se potessi tornare indietro, prenderei quello di IKEA
https://www.ikea.com/it/it/p/klasen-barbecue-a-gas-nero-50427948/
 
per il prezzo (1/3 del Weber) e perchè mi sembra molto robusto.
Del resto anche il Weber, dopo 10 anni, risente del peso dei suoi
anni!

 in spiaggia? :-)
 
Lo monta sul portapacchi della bici.

 voglio a me!)
 
per grazia di dio mi sono dimenticato di quanto è dito al culo la 
rottura di coglioni delle bombole.
mi sono attaccato diretto all impianto.vado un pò più piano ma QUANDO 
CAZZO e QUANTO CAZZO voglio io

 Però oggi, se potessi tornare indietro, prenderei quello di IKEA
 
 
lol

 CAZZO e QUANTO CAZZO voglio io
 
ah vai più piano? Non hai cambiato gli ugelli?
c'era da convertire da GPL a Metano no?

 voglio a me!)
Questo onestamente non lo so...

 anni!
 
 
Il mio Weber Performer ha poco meno di 10 anni ma sicuramente più ore 
lavoro e non risente minimamente.
 

 benvenuto nel club!
 
guarda il fatto è che:
ho un Kamado con tavolo che occupa a spanne 80x160cm almeno
poi di fianco c'è il Weber Performer e la parete è finita!
 
Inoltre ad essere onesti non so se avrei vantaggi col gas: alla fine la 
cenere la tolgo una volta ogni 5 grigliate
La pulizia forse è a vantaggio del carbone (lo spari a 400° e poi basta 
dare una spazzolata [1])
Il tempo di approntamento onestamente con la ciminiera è dentro ai 30' 
per cui...
La rottura è togliere la copertura più che accendere il carbone.
Venerdì l'ho acceso quando sono rientrato a casa, ma ho scioccametne 
usato il fondo del sacco carbone: roba piccola che avrei dovuto buttare.
Ci ho fatto gli hamburger ripieni (fatti da me) e poi mi son reso conto 
che non ce n'era: la T non sarebbe mai arrivata al giusto livello per le 
costate.
Mentre cuocevo ho fatto partire un' altra ciminiera su un supporto fatto 
in casa. Finiti gli hamburger ho aggiunto quel carbone acceso ed ero a 
posto.
Il supporto è un vecchio stampo da pizza tondo, di lamiera, a cui ho 
fatto 3 piedini con 3 bulloni M8x80 tipo, così che posso usarlo per 
accendre anche su fondi delicati (mattonelle in questo caso)
 
[1] in realtà io ci passo sempre anche con uno straccio imbevuto d' olio

 c'era da convertire da GPL a Metano no?
 
yes... il metano va molto piu piano

 yes... il metano va molto piu piano
 
E' meno calorifero, ma con gli ugelli giusti mica troppo. Almeno sui 
fornelli.


Ok, ma quelli di alcuni vicini di casa mi sembra che non abbiano tenuto 
granche' agli agenti atmosferici. Cercavo innanzitutto di capire che 
tipo di articolo serviva da esterno.


La copertura e' un optional del prodotto o l'hai acquistata a parte?


boh, 300€ e' poco/tanto/abbastanza?
 
non ho la minima idea dei prezzi


ma la differenza tra (ad esempio) i due che hai citato e' solo la 
potenza o c'e' dell'altro?

Mardot scriveva il 18/05/2021 :

Per MEro è poco sicuro...


quindi a parita' di gamma outdoor chef meglio di weber?


ellamadonna, quanto lo usi?
 
io in montagna vado a bombole di propano da 25kg e cucino TUTTI I 
WEEKEND, quasi quasi passo l'inverno.......


LOL
 
mi sono gia' pentito prima di prenderlo, ma quanto dovrebbe essere 
almeno? 60? 80? di piu' non credo!

Il 17/05/2021 16:56, adamski ha scritto:

meglio tondi o rettangolari?

Il 17/05/2021 16:56, cicero ha scritto:

Ho guardato un po' in rete dopo i vostri consigli, e' venuto giu' il 
mondo. Ora perfino facebook e google mi scassano la minchia con le 
offerte BBQ :-D


e grazie al cazzo, lui quando fa il BBQ invita Dan Bilzerian con tutte 
le sue zoccole, ti credo che e' poco :-DDD

Nel suo scritto precedente, Mardot ha sostenuto :

Esatto!
Lui ha il Weber CR7 Edition, con il coperchio Swarovski e 12 mq di 
superficie utile...
lol

 potenza o c'e' dell'altro?
 
no il Q come t'ho detto è praticametne una piastrina: non puoi fare 
indirette, ha poco spazio a coperchio chiuso, insomma è un po' come 
quelle griglie portatili elettriche che metti su un tavolo in 
balcone/giardino
Lo Spirit invece è un BBQ vero e proprio con un coperchio ampio, con le 
griglie come un BBQ e in optional quelle in ghisa smaltate (ma sempre 
tutto aperto)
Poi avendo 2 bruciatori ne puoi tener spento 1 e fare dell' indiretta.
 
Vai a vedere delle immagini di come è la "griglia" del Q: è solo 
parzialmente aperta in molti parti è chiusa come una piastra e IMVHO una 
delle cose importanti quando griglio è che il grasso ma soprattutto l' 
acqua possa cadere e non lessarmi la roba
 
Poi oh non posso dire che la roba fatta sul Q dei miei amici facesse 
pietà, ma sai quando fai hamburger salsiccie ed altra roba facile e che 
chiede poca fiamma si fa sempre presto. Quando faccio una costata mi 
serve più potenza, il Q non ce l'ha

 fornelli.
 
si ovviamente ho cambiato gli augelli non sono un tecnico ma non credo 
vada neanche con gli augelli a gpl..... ad ogni modo la differenza c'è.
per quel che faccio io è totalmente inutile cmq andare più forte.

 WEEKEND, quasi quasi passo l'inverno.......
 
bombole esattamente da 25 chili......
purtroppo non è il punto di quanto dura una bombola ma di quanto e come 
performa per la sua durata.
e quando ti MOLLA a metà cottura senza lasciare un cazzo di avviso a 
nessuno magari quando sei in cotture di 10 o più ore.... un inferno...
poi ora ne faccio meno ma per me è stata più comoda la scelta di passare 
al metano oppure lo avrei dovuto usare come grill

 lol
 
lol.... più o meno

  senza lasciare un cazzo di avviso
 
Perdonami MEro, ma che cazzo di avviso vuoi che ti lasci? Non basta, 
come tutti i cristiani, alzare la bombola e verificare il peso prima di 
iniziare?

 non ho la minima idea dei prezzi
 
se avevi stanziato un idea di budget di quel tipo ti posso chiedere 
perchè a gas?
ci compri a malapena un qualcosa di decente a carbone con quel 
prezzo....e se posso ti consiglierei di prendere un carbone con 
accessori di accensione (e anche di pulizia) che ti faranno poco 
rimpiangere la comodità del gas.... sicuramente nel risultato.

 iniziare?
 
 
nessun avviso ovviamente......
si certo che alzi e controlli ma poi fai stime e calcoli che non sono 
sempre precisi.
soprattutto quando usi 3-4-5 bruciatori diversi.
per le mie necessità lo trovavo molto scomodo, collegandomi al metano 
non ho più questi problemi tanto lo muovo di pochi centimetri massimo un 
metro di angolazione pertanto per me è stata la soluzione migliore.
 


Da quel che ho letto in giro (e leggo tanto a proposito) Outdoor chef 
sul gas pare la scelta migliore.
Sicuramente la forma a kettle (a sfera) è un plus non indifferente per 
quanto riguarda i flussi di aria calda e quindi low&Slow (perchè tanto 
prima o poi ti cimenterai, ne sono sicuro), mentre per l alte t, 
indispensabili per il grillinig, di e foto di Ascona sopra i 300 gradi 
ne ho viste molte, mentre di Weber nessuna.
Della teconologia a cono ne parlano tutti un gran bene. A me sembra un 
po' macchinosa, ma ho visto molti utenti che ormai lo usano come  forno 
principale anche per la pizza.
personalmente se mai prenderò un bbq a gas sarà un Ascona, costa 
decisamente meno del weber e mi sembra decisamente meglio
GD

 meglio tondi o rettangolari?
 
se piccolo tondo

 rimpiangere la comodità del gas.... sicuramente nel risultato.
 
un BBQ a carbone ce l'ho gia', si tratta di un BBQ costruito in inox da 
mio padre con griglia ecc... se devo farci qualcosa di carino con un po' 
di carbonella me la cavo cos', ma mi piaceva l'idea di qualcosa di piu' 
comodo

 angolazione pertanto per me è stata la soluzione migliore.
 
Ah, ok, così mi è più chiaro.
Anche un mio amico, che usa intensamente il BBQ, è passato al metano 
per il tuo stesso motivo e si trova bene.


la regola N.1 di chi usa bombole e' avere quella di ricambio a fianco

 comodo
 
non lo è...... lo capiresti la prima volta che lo vai a pulire.
per quel budget c'è poco e di pessima qualità.
 
o lo moltiplichi per 5 volte o ti consiglierei di stare come stai

 iniziare?
 
l'ho sempre visto fare, ma mai con molta precisione: a conti fatti chi 
NON può permettersi di rimanere a secco ed ha un ocnsumo alto, si tiene 
una bombola di scorta.
Lo faceva la nonna per la cucina a GPL, lo fa chi lo usa per 
riscaldamento ausiliario, lo fanno in molti col BBQ
 
Poi è chiaro che tu stai ragionando in termini di "chiamo 4 amici e 
faccio 20 salsiccie"
Ma se hai 40 persone e una bombola a metà, rischi.
Poi Mero parla di farci delle cotture lunghe, magari overnight, chiaro 
che essere a rete è un altro pianeta, galassia

 la regola N.1 di chi usa bombole e' avere quella di ricambio a fianco
 
si io ce l'avevo a 4 piani sotto... BESTEMMIE lol.... un anno e mezzo 
così poi fanculo ho fatto il cambio

 che essere a rete è un altro pianeta, galassia
 
si esatto..... mi ha cambiato la vita ai tempi.
ora le overnight non le faccio quasi più.... il bbq si serve a cena :D
a volte alle 22:30 ahaahaaahah

 la regola N.1 di chi usa bombole e' avere quella di ricambio a fianco
 
ah ecco, appunto.
Però IMHO diventa una roba più problematica che andare a carbone, alla fine.
(le bombole di GPL mi spaventano)

 o lo moltiplichi per 5 volte o ti consiglierei di stare come stai
 
eh vaca!
ma se eliminiamo gli Swarosky?
voglio dire: bocci tutta la linea Spirit?

 o lo moltiplichi per 5 volte o ti consiglierei di stare come stai
 
belin sembri mia moglie, anche lei associa direttamente il prezzo con la 
qualita', nel senso che per essere sicura di prendere qualcosa di buono 
DEVE spendere tanto
 
infatti e' un architetto e di materiali non capisce un cazzo

 (le bombole di GPL mi spaventano)
 
perche'?

 perche'?
 
beh il GPL è pesante e se scappa fuori rimane a pavimento, inoltre sono 
a bassa pressione e spessori ridotti. Io la dovrei tenere fuori e non ho 
un posto adatto
 
Cmq è chiaro che tu conosci l'argomento e sai valutare se per te è ok.
L'ultimo mio conoscente che ha comprato uno Spirit ha un po' smadonnato 
per le bombole, anche perchè sti stronzi della Weber ti fanno il posto 
solo per quella piccola, la grossa la devi tenere fuori

 posto adatto
   la minibombola di riserva appunto ti risolve questo problema.  Sta 
riparata in terrazza, non hai la preoccupazione del gas in casa, non è più 
ingombrante di un vaso di gerani.
 
 
Paolo

 l'erogatore e lo infili a spina nel'altra, tempo netto 20 secondi
 
eri te che ti lamentavi dello stoccaggio di un sacchettino di carbone mo 
ti compri due bombole da 25

 voglio dire: bocci tutta la linea Spirit?
 
1000 euro per un bbq a gas ci vogliono dai....

 infatti e' un architetto e di materiali non capisce un cazzo
 
 
 
vai con dio e il tuo bbq di ikea da 200 euro.
ci vediamo l'anno prossimo quando è in macerie

 regular (10 o 15 kg)
 
infatti è lo stesso approccio che ho consigliato al mio amico tanto più 
che ormai quella piccola l' aveva già comprata

 1000 euro per un bbq a gas ci vogliono dai....
 
ah io non lo so, so che ai tempi in cui c'era il forum bbq4all c'erano 
degli Spirit quasi base (quindi siamo attorno ai 600€) che riuscivano a 
far bene. Poi ok non avevano lo spazio per una spalla da 7kg, però 
riuscivano con pezzi piccoli, siu 3kg

nessuno magari quando sei in cotture di 10 o più ore.... un inferno...
 
Applica questo;
shorturl.at/qxV28
 


sono due cose completamente differenti, il carbone lo devi maneggiare, 
lo devi tirare fuori, lui brucia e genera cenere, ecc....
 
sono andato avanti 15 anni con la calderina a carbone dove sono nato, so 
bene cosa significa usare il carbone

 in montagna, dove si va a bombola
 
si lasciano le due bombole in terrazza (opportunamente riparate dalla 
neve con vano in legno sollevabile all'occorrenza), poi si arriva ai 
fornelli con aposito tubo
 
il fai da te ogni tanto occorre metterlo in pratica mica solo in teoria


non sono io ad aver proposto ikea, ma stabilire cosa acquistare in base 
al prezzo nemmeno le casalinghe di Voghera lo fanno piu'


la casa in montagna ha il fornello a bombola, nativo.  quindi non c'è 
bisogno della sistemazione in terrazza.  qui ha sede solo il bombolinodi 
riserva, bombolino che viene utile poi una volta su tre, quando il problema 
avviene in pieno inverno.
   In estate, tra orario prolungato e locali aperti, è più smeplice caricare 
al bombola e andare a prendere il pieno. mentre con la neve e il buio si 
finisce per attendere il giorno dopo.  In questo caso viene comodo il bombolino.
 
Paolo
 


certo, ma avere le bombole sulla terrazza e' una questione di sicurezza, 
in casa meglio che ci arrivi solo il tubo, opportunamente sezionato 
dalle due valvole in terrazza e in cucina

 lo devi tirare fuori, lui brucia e genera cenere, ecc....
 
la cenere generata in un bbq a carbone moderno si pulisce con la stessa 
facilità di tirare una leva.
in bocca al lupo per la pulizia di un bbq a gas
 

 La copertura e' un optional del prodotto o l'hai acquistata a parte?
 
Esiste una copertura della Weber ma, almeno al tatto, da l'impressione 
di essere un po'deboluccia, senza contare che è abbastanza cara.
 
Ho preso una copertura generica per BBQ tondi della linea Amazon Basics, 
20 euro circa, copre perfettamente e funziona alla grande

di essere un po'deboluccia, senza contare che è abbastanza cara.
 
Ce l'ho da oltre 10 anni, è perfetta. E non è deboluccia.

 in bocca al lupo per la pulizia di un bbq a gas
 
non avendolo mai avuto/usato non capisco davvero di cosa parli, potresti 
spiegarmi?
 
che cos'e' che si sporca e cos'e' che comporta tanto lavoro/fastidio?

che cos'e' che si sporca e cos'e' che comporta tanto lavoro/fastidio?
 
L'importante č mettere la vaschetta raccogligrasso in un sacchetto
trasparente, cosě quando č piena butti il sacchetto e hai la vaschetta
ancora pulita. Poi, pulire con una certa frequenza con gli spray per
la pulizia del forno l'interno del barbecue (compreso la griglia) ed
anche l'interno del coperchio. Ogni tanto con un alesatore pulire i
fori da dove fuoriesce il gas. Altro non so!

 di essere un po'deboluccia, senza contare che è abbastanza cara.
 
un po' cara?
la mia (Performer Original) costa 100€ di listino contro i 20 della Amazon
Poi la originale è perfetta come forma,l' altra è da ifagottare

 
 
la mia non c'è arrivata a 10 anni
è spessa e solida ma col sole la mia s'è irrigidita a infragilita,  x 
cui altri 100€ non glieli ho dati

 la pulizia del forno l'interno del barbecue (compreso la griglia) ed
 
se hai (e AFAIK il Q ce l'ha) la griglia in ghisa sarebbe meglio di no.
Io mando solo la griglia a T elevate poi spazzolo e ripasso tutto con 
olio di palma e sto beniss....

 fori da dove fuoriesce il gas. Altro non so!
 
OK


immagino che non usi i prodotti sulla griglia per ragioni di salubrita', 
visto che non dovrebbero essere edibili, giusto?
 
le griglie che uso per le grigliate all'aperto le pulisco a fuoco e poi 
con la spazzola d'acciaio/ottone

 con la spazzola d'acciaio/ottone
 
idem

 che cos'e' che si sporca e cos'e' che comporta tanto lavoro/fastidio?
 
 
la pulizia del bbq a gas si fa una volta a stagione o toh 2 in modo 
molto profondo.
la pulizia di routine è la medesima di un bbq normale. pulisci solo le 
piastre.
 
ma a fine anno quando lo devi smontare tutto e pulire i bruciatori, le 
singole parti che sono intrise e non diventeranno mai come prima, ogni 
angolino che c'è bisogna darci dentro e sono ore di lavoro.
 
col bbq a carbone tu riempi una ciminiera di combustibile che in 20 
minuti è pronto per 6 ore, a fine bbq tiri una leva con un sacchetto 
sotto dove gli va TUTTO il residuo...... davvero non c'è paragone


eh, ho capito quello che intendevi, in effetti pensavo ai bbq tipo il 
mio artigianale, quelli fatti ad hoc hanno una migliore gestione delle 
scorie (parlo di quelli a carbone)
 
grazie

 scorie (parlo di quelli a carbone)
 
sulla cenere da che hanno messo su tutti il contenitore ed eliminato il 
piattino (che c'è solo nella serie compact, da evitare!) è così
poi però col carbone ovviamente sporchi un po' in giro, te ne cade un 
pezzetto e c'hai del nero dappertutto.
Ti dico solo che io adesso ho comprato questa
https://www.kaercher.com/it/home-garden/lavapavimenti/fc-5-cordless-10556010.html
 
e quando faccio BBQ la tiro 3 volte al giorno nella zona dove lavoro! :-)


mink!

 mink!
 
aspe: non l'ho mica presa per quello e basta e l'ho pagata la metà.
Per inciso funziona benino ma non è che sia ingegnerizzata benissimo eh? 
ha le batterie per andare 20' poi ci voglion 3h di ricarica...
Però per pulire patio, balconi, scale insomma roba un po' da sgrossare, 
è comoda: vai diretto con quello senza spazzare/aspirare prima.
Quando son lì che faccio BBQ per cui c'è la fase di accensione, poi vado 
dentro a finir di lavorare la carne, se m'è caduto un po di roba in 
giro, ci do una passata.
Poi c'è l affumicatura.
alla fine c'è la glassatura (qui siamo poi al gionro dopo)
Insomma il BBQ in purezza non è che stai sempre lì, per cui solo che ci 
sia il tempo per far asciugare il pavimento, ci faccio un passaggio, 
tanto è lì comoda, sempre pronta.
Non stravedo per gli UT a batteria, però devo ammettere che alcuni a 
batteria li usi 10 volte tanto.
Questa e il Dyson, o in officina fanno lo stesso con avvitatori/trpano e 
flessibile.