Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: concorso

ragazzi so bene che questo NG è in remissione ma vi chiedo lo stesso una 
cosa: , che ripeterò sull' IHC di FB: il concorso che organizziamo a 
sanremo secondo voi come mai non ha successo? in fondo si tratta solo di 
scrivere una ricetta, non costa niente e si possono vincere un we a 
sanremo in albergo e il trofeo in oro!?

 sanremo in albergo e il trofeo in oro!?
 
tiro a indovinare: totale assenza di utenti (me incluso, scanso equivoci!) in grado di formulare una ricetta abbastanza valida e innovativa da poter prendere parte ad un concorso?


si, ma anche assenza di ricette semplici e magari vecchie; per esempio 
gli anni scorsi arrivavano almeno una decina di "spaghetti aop" ma per 
ora nisba!

devono essere ricette con peperoncino?
nojar
 


Potrebbe essere un problema di comunicazione? Qui non ci sono tanti utenti, non so da parte facebook quanti possano essere.
In bocca al lupo, comunque, mi dispiace non stia avendo successo!
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Perché lo devi far pubblicizzare in TV alla prova del cuoco  :-p
 
Scherzo, ma non troppo. Quando ho avuto a che fare con concorsi 
(musicali e teatro) il problema principale è sempre stato pubblicizzarlo 
in modo efficace e se non hai i mezzi dei grandi circuiti è tutt'altro 
che facile, tanto da doversi quasi raccomandare per far partecipare un 
numero sufficiente di persone.
Nello specifico forse non è neppure così facile formulare una ricetta 
innovativa, io non mi sentirei capace....poi magari vado in cucina e 
mischio vari elementi in modo estemporaneo creando di fatto una ricetta 
se non innovativa almeno particolare, ma mi viene male pensarla per un 
concorso.

sanremo secondo voi come mai non ha successo? in fondo si tratta solo di
 
Fai l'annunciazione su un gruppo frequentato da femmine!
Pensa alle portinaie e ai negozi di parrucchiere, luoghi per divulgare un 
segreto a tutto un rione in meno di 4 ore.
 
Gi 
 


si, vedi qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 

 concorso.
 
il concorso lo organizzo dal 1997 ed è sempre andato bene, poi usando 
internet ancora meglio: giornali sia carta che online, scuole 
alberghiere, blog di cucina, NG.

Il 27/04/2015 23:17, capsy ha scritto:

Diversi i motivi.
 
La grafica di comunicazione e la modalità.
In rete la pubblicità va curata, sembrare un "fai da te" significa 
fallimento immediato.
 
La grafica è fondamentale, anche se come puoi immaginare a noi che siamo 
uomini pragmatici frega una sega della grafica, ma in realta' per avere 
seguito in rete e' fondamentale che sia "professional" ed accattivante.
 
La modalità: un evento va' pubblicizzato, menzionato, ecc... ma 
l'apertura delle candidature non dev'essere troppo ampia, bisogna creare 
attesa con un continuo, ma non pesante, processo di attenzione, e poi 
aprire le candidature per un periodo di tempo consono, ma non di diversi 
mesi. Ad esempio due mesi al massimo, anche meno. A patto che prima si 
sia "seminato" il giusto.
 
Un sito, ben fatto, piccolo e veloce, a cui far riferimento, fondamentale.
 
Una pagina FB dedicata al sito e un evento FB dedicato al Concorso, che 
si riferiscano al sito e che servano da raccoglitore di domande e 
risposte. Con la stessa veste grafica del sito ovviamente.
 
Qualuqnue cosa deve richiamare l'evento, quando da lontano uno vede 
quella grafica, quella pagina, quell'immagine, deve venirgli in mente 
solo ed esclusivamente quell'evento, quel concorso.
 
A mio avviso il premio in oro, sembrera' strano, ma attira meno che un 
pranzo in un ottimo ristorante sanremese.
Ad esempio, come premio magari attirerebbe un pass per una wellness spa 
con vista mare, e poi cena a base di pesce.
 
Al limite il peperoncino d'oro resta come nome, e come stampa dorata su 
pergamena che viene rilasciato ai primi tre classificati.
 
Proprio domenica ho mangiato in un posto fantastico alla festa dei 50 
anni di un mio amico, nel locale c'eravamo solo noi (una trentina), ma 
anche una coppietta che aveva vinto un concorso di fotografia di MTB nel 
finalese.
Questa l'ho scattata dal tavolo, senza nemmeno alzarmi dalla sedia, c'e' 
addirittura il vetro!
http://s22.postimg.org/ofimmaq35/clipboard01.jpg
 
 
Oh sono idee messe giu' alla rinfusa, da distillare a farne buon uso, 
con chi ne sa, quindi non con me.

 alberghiere, blog di cucina, NG.
 
Forse sono mezzi che si rivolgono a un pubblico attualmente non 
interessato al concorso. Magari è un pubblico che si è evoluto e che 
quando parla di ricetta originale vuole davvero qualcosa di originale 
che non ha e evita di mandare un aglio olio e peperoncino. Un 
ipotesi...giusto per provare un analisi.
Non è materia facile, ci sono fior di specialisti sul marketing e la 
comunicazione ...e sovente le buttano di fuori pure loro :-)

Il giorno lunedì 27 aprile 2015 23:17:29 UTC+2, capsy ha scritto:

beh se nessuno ha scritto, allora lo faccio io
:)

addirittura il vetro!
http://s22.postimg.org/ofimmaq35/clipboard01.jpg
 
 
Se oltre ad essere un posto fantastico ci si dovesse anche mangiare bene a 
costi umani, non capisco perché ci si dovrebbe vergognare nello sputtanarlo 
chiamandolo con nome e cognome. :-)
 
Gi 
 


Si mangia discretamente, nessun piatto d'eccellenza, e i prezzi sono umani.
 
Alleluja!
 
Diciamo che il posto potrebbe meritare anche una cucina migliore, ma a 
quel punto in un luogo del genere il prezzo schizzerebbe molto in alto, 
giustamente.
 
Va anche detto che il mio giudizio e' fortemente influenzato dal fatto 
che frequento pochissimi posti per mangiare pesce, di solito vado da 
Stefano, all'occasione vado in qualche d'uno dei conosciutissimi 
"santuari" delle mie parti, dove però di spellano vivo ed e' giusto 
saperlo prima. Uno di questi e' proprio sotto, esattamente sotto, a 
questo qui a Bergeggi.
 
Il luogo si chiama
http://www.dominiomarebergeggi.it/
 
e non e' un ristorante, ma un luogo vacanze, il cui ristorante asserve 
chi viene a soggiornare, cosi' come chi ci va apposta per mangiar qualcosa.
 
Il ristorante e' gestito dai genitori di una bimba che va a scuola con 
mio figlio, sono gentili e hanno passione. La struttura non era nata per 
essere un ristorante, ma un bar, e quindi ora che lo gestiscono loro si 
stanno attrezzando per convertirsi meglio che possono, compatibilmente 
con lo spazio; a mio avviso merita molto, perche' in un luogo del genere 
ci mangi davvero raramente, e una sera d'estate in quel posto trasforma 
una cena in un momento di quelli che ricordi a lungo. Questo anche se 
non hai mangiato la favolose grigliate della Muraglia Conchiglia d'Oro, 
gli inarrivabili crostacei i calamari e i gamberi di Claudio, o la 
cucina ligure della Tavernetta di Stefano e Martino, che a mio avviso 
resta abbastanza (eufemismo: molto) difficile da imitare, benche' 
apparentemente semplice, apparentemente appunto.
 

cena in un momento di quelli che ricordi a lungo.
 
E infatti lo terrò buono per portarci una sgarzola da convincere a 
mollarmela...
 
Grazie ancora
Gi 
 


 
cosa, la borsetta con la pensione????!!!!                   lol LOL
 
-- 
concorso gastronomico gratuito:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 

cosa, la borsetta con la pensione????!!!!                   lol LOL
 
maleducato!
 
Gi 
 

 mollarmela...
 
No, non e' quel tipo di locale. Ok per la vista stupenda, ma per la 
sgarzola ci vuol ben altro. Con la moglie invece e' perfetto.

No, non e' quel tipo di locale.
 
Basta il panorama, un po' di "poesia" self made e...
una volta funzionava.
 
Gi 
 

 cosa: , che ripeterò sull' IHC di FB: 
 
Quale sarebbe questo IHC di FB?


questo:
https://www.facebook.com/groups/531534013647912/?fref=ts
 



Ho visto le ricette vincitrici delle passate edizioni, mi sembrano 
abbastanza semplici, mi aspettavo qualcosa di più complesso. A quel 
livello, forse posso produrre qualcosa di buono anch'io :)
Magari quest'anno ci provo!


il mio motto/consiglio ai partecipanti è sempre stato: semplicità e 
fantasia!


Il 27/04/2015 23:17, capsy ha scritto:

Adesso mi iscrivo e mando una ricetta in cui uso il ketchup nella salsa 
degli spaghetti (che chiamerò "Spaghetti alla Capso") e vinco il primo 
premio,  così impari a rompere i coglioni!!!
Tiè!
:)
 
---
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http://www.avast.com
 
 


 
grrrrrr, e io non posso neanche cestinarla!!



 
Legge del contrappasso...o del taglione, se preferisci!
