Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ot: volersi bene

Mi chiedevo questo, e mi scuso se in passato ne avete gia' parlato.Quando
siete soli, avete voglia di cucinare? O cucinate piu' per gli altri che per
voi stessi? Questa sera,vagabondando per casa e non avendo nessuno da
sfamare, ho mangiato nell'ordine: due biscotti, tre fette di salame,
quattro olive e un po' dell'uovo di Pasqua avanzato. Con un bicchiere di
vino rosso. E adesso quasi quasi mi sparo una camomilla, non perche' sia
nervosa, ma perche' qualcosa di caldo mi va. Insomma...non mi e' venuto
nemmeno in mente di spadellare e spignattare e apparecchiare: e' una
questione di volersi bene,secondo voi? O chi cucina ha bisogno del suo
pubblico, se no non vale? O sono gia' pronta per la neuro? Ciao. K.
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Inviato via 
http://usenet.iol.it

O sono gia' pronta per la neuro?
Nel qual caso, falli passar prima da casa mia ;o)))
Baci,
Fenderina

Fenderina
Una volta ho incontrato una mia amica al
super e mi ha detto testualmente: questa sera sono sola e cosi' mi sono
venuta a comprare una bella trota salmonata che me la voglio fare al
cartoccio con le patate...un mito! Ciao.K.


voi
stessi? 
Io vivo (di nuovo) felicemente sola.
Gli esperimenti più
divertenti ed impegnativi, in cucina, li ho
fatti quasi sempre solo per
me.
Posso usare la fantasia ed osare...posso coccolarmi.
Ciao, Valeria


 voi stessi?
Dipende da come mi gira, quanta voglia ho di cucinare e quanto tempo.
Comunque cucino davvero abbastanza spesso ... e si vede, ahime' :-(
--
Luana
UIN 17403231 (Solaris)
http://members.tripod.com/LuanaC
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La verita' delle gente semplice vale piu' di tutte le verita' dell'arte.

GiovanniN
=-> Didn't your mother ever tell you 
=-> not to play with your food? (R. Atkinson)

 voi stessi?
Assolutamente solo per gli altri. Per me non cucino mai: se sono sola il 90%
delle volte mangio latte e biscotti (penso sia un bisogno primoridiale!), le
rimanenti volte mi metto di impegno e riesco a prepararmi un'insalatona con
patate e legumi vari o una pasta in bianco. Insomma ho decisamente bisogno
di un pubblico e... meno male che c'è !
ciao, fede

per voi
stessi? 
Io vivo da solo, e il più delle volte cucino solo per me
stesso.
E' ovvio che quando ci sono ospiti le soddisfazioni sono maggiori,
ma le ricette nuove le provo sempre quando sono da solo, per gli ospiti
solo piatti già collaudati.
Anche le mie migliori bottiglie di vino non ho
remore ad aprirle da solo, anche se quando capita le condivido ben
volentieri (dev'essere per quello che i miei amici vogliono sempre venire
da me!).
E' ovvio che a volte anch'io non ho voglia di cucinare e mangio
solo affettato o formaggi.
Ciao,
   Luca


siete soli, avete voglia di cucinare? 
Pochissima. Per solo intendo solo senza gli stretti affetti familiari.
ieri, ad esempio, oltre ad Aruna che e' ancora a Roma,e' partito pure
Federichino, per una gita scolastica di due giorni e, udite udite, una
notte ( ha solo 5 anni) e la casa e' veramente un mortorio. La mia
cena e' stata a mezzanotte: pane e vernaccia.
Ti ho consolata ? :-)))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

perche' non un karkade'?
Se lasciamo correre sui suoi passati "nostalgici" il karkade' e'
stupendo; L'ho apprezzato durante il mio triennio in Egitto dove e'
una delle bevande classiche. I fiori di ibisco secchi si vendono
sfusi, a peso dal salumiere o al mercato. Ho imparato l'arte di farlo
che e' meno semplice che farsi un banale te'. Lo si beve anche freddo
di frigo; squisito.


Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
Seguendo la
discussione,pero', verrebbe di pensare che se sei veramente single
acquisisci la capacita' di volerti bene e quindi anche di cucinare per te
stesso. Se sei solo occasionalmente, ti si sballano i punti di riferimento
e non dovendoti occupare degli altri, sei incapace di occuparti di te
stesso. Sto riflettendo su queste cose da un po' e la cucina ho
l'impressione che sia solo uno degli aspetti piu' evidenti... Comunque pane
e vernaccia non e' male... meglio di biscotti e salame. Ciao K.


 Quando siete soli, avete voglia di cucinare? O cucinate piu' per gli altri
che per  voi stessi?
Mi rendo conto di cucinare per gli altri. Fino a 3 anni fa ero single e
raramente mi son cimentata a cucinarmi qualcosa.
Mangiavo toasts, crackers con affettato o robe veloci del genere, spesso
davanti alla TV seduta sul divano.
Da 3 anni ho imparato a mangiare sedendomi a tavola e assoporando il cibo e
da qui č venuto lo stimolo per provare piatti saporiti.
Certo perņ, quando mi capita di non aver mio marito a casa a cena (molto
raramente), torno ai grissini e formaggio anche se, mi rendo conto che un
piatto di pasta non lo rifiuterei. Insomma, quando sono sola scatta la
pigrizia e poco stimolo a cucinare....ma mi voglio bene lo stesso!
Ciao ciao
Paola

 pubblico, se no non vale? O sono gia' pronta per la neuro? Ciao.
personalmente quando sono da sola non preparo mai niente. Quando mi va
mangio qualcosa, ma noncucino nel vero senso della parola.
Credo dipenda dal fatto che la cucina, la preparazione fatta nonsoloper la
sopravvivenza è una cosa da donare. Si fa tanta fatica a volte non tanto per
i complimenti ma per veder facce soddisfatte ed aver dato un'ora di piacere
alle persone che ami.
Un impegno personale dedicato a chi divide con te l'intimità della casa una
forma di amore e di accoglienza per le persone che preferisci.
Non a caso se le cose non stanno così liporto fuori a mangiare :-))


wrote:

spieghescion plis
io l'ho sempre fatto come un te', mettendo pero' appena possibile una
fetta d'arancio nella tazza
denkiu
ciao da adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente= affrettati lentamente!



premetto che sono anzianotta e che cucino per altri da almeno 37 anni,
a volte quando anche il figlio non sposato e' fuori casa a cena io e
mio marito prendiamo un vassoio, ci mettiamo sopra le piu'
inimmaginabili schifezze trovate nel frigo e nell'armadietto delle
merende/biscotti/krachers, poi due bicchieri e cocacola o birra o
spumante o se capita anche champagne e ci sediamo davanti alla
televisone che guardiamo distrattamente mangiucchiando a caso quello
che prendiamo dal vassoio
e se mi permettete anche questo e' un gran coccolamento, anche se lo
chiamiamo
''la serata nazionale degli avanzi ''


 Quando siete soli, avete voglia di cucinare?
Sì. Decisamente sì. Cucinare per me sola mi diverte perfino di 
più, soprattutto perché quando sono sola oso di più, sperimento 
(cosa che difficilmente faccio se devo poi propinare i miei 
intrugli a parti terze). Ma, io sono una solitaria, una che non 
soffre a stare da sola.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 spieghescion plis
Lei mi toglie le parole dai tastini...


''la serata nazionale degli avanzi ''
siii...anche a casa nostra si praticava il "festival degli avanzi"!!!
e lo spiluccamento era taaaanto buono! :)
ciaoPic

l'impressione che sia solo uno degli aspetti piu' evidenti... 
....hai perfettamente ragione...perň ho anche molte amiche single che
non si sognano di cucinare se non hanno gente a cena... eppure sono
ottime cuoche e altrettanto ottime forchette.:) Il problema č che
aspettano un ometto per cui darsi da fare ai fornelli, altrimenti
nisba....:(
Per quanto mi riguarda, sia single che accoppiata ho sempre preferito
cucinare per gli altri, ma io non sono proprio una single d'indole
(infatti lo sono stata pochissimo in tutta la vita!)...
Quindi azzarderei una conclusioncina: mi sembra che cucinino per sč
piů volentieri coloro che si sentono bene (e spesso al meglio) anche
da soli (come ha detto giustamente Alice), che vivono bene la
solitudine, che non necessitano necessariamente di un famiglia o di
qualcuno di cui occuparsi...o č una mia sensazione?
ciaoPic

voi stessi?
indubbiamente mi impegno di piu' quando ho un pubblico, fosse anche
solo il consorte.
pero' quando sono sola mi coccolo eccome!
a pranzo di solito mangio da sola, e ferma restando la limitazione di
preparare pasti che richiedano il minimo di presenza ai fornelli,
cerco di soddisfare le voglie di cibi che non potrei cucinare per due,
per via dei diversi gusti tra me e il consorte.
oggi a pranzo ad es. un bel minestrone, passato, con dentro 2
formaggini mio, nevicata di grana grattugiato e filino d'olio
sabino... una delizia e pure salutare. ne ho fatto un po' di piu'
cosi' domani, al ritorno dalla piscina, ho già la pappa pronta :)
--
ConsyDalPortatile
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

qualcuno di cui occuparsi...o è una mia sensazione?
uhm.... forse sconcordo
io mi cucino volentieri, ma non mi considero proprio per niente una
che vive bene in solitudine
di certo penso di essere un tipo abbastanza indipendente, ma non mi
definirei solitaria


Alice
E infatti sta qui
l'inghippo. Anche io non sono un animale da branco e sto bene da sola,
(tant'e' che la cosa mi viene spesso rimarcata da chi, invece, e' piuttosto
dipendente) e tutt'altro che pigra. Ma sono costantemente affaccendata a
soddisfare bisogni primari e secondari e terziari di tutti: ieri sera ( la
cucina,dicevo, e' solo uno degli aspetti evidenti)mi chiedevo se tutto
questo correre non fosse poi la spia della necessita',nella mia pretesa
indipendenza-autonomia-e vattelapesca- di farmi dire brava da qualcuno. Un
brava che non arriva mai, visto che se cucini tutti i giorni, diventi come
il fornello (e' utile, ma nessuno gli e' riconoscente).E allora...giu'! Vi
stupiro' con effetti speciali nei VOSTRI piatti. Perche' al brava che
potrei dire a me stessa, non do alcun valore...Lo so, lo so.. e' una pippa
mentale..ma questo confronto con voi mi piace e grazie a tutti per le
risposte. Ciao K.


io l'ho sempre fatto come un te', 
nein ! va bollito e passato, aggiunta seconda acqua bollito e passato,
aggiunta terza acqua bollito ( ora sara' rosa pallidissimo) e passato.
Il primo e' troppo forte il secondo e' giusto il terzo e' debole e
compensa il primo. Alla fine co va una punta di cannella in polvere ed
in quello freddo un poco di succo di arancio o limone.


definirei solitaria
sě, forse č una questione d'indipendenza + che di solitudine....molte
persone che sembrano indipendenti, infatti, non lo sono (anche se
vivono sole)
ciaoPic

 Non a caso se le cose non stanno così liporto fuori a mangiare :-))
Ecco ,esattamente quel che avrei voluto dire io, tu l'hai fatto prima e
meglio di quanto non sarei riuscita a far io :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 da qualcuno 
Oppure è solo la cara vecchia sindrome da "posso farcela da 
sola, non ho bisogno del tuo aiuto" (ammetto che ogni tanto ne 
soffro pure io ^_^).


Alice
Il grande Mito di Atlante! Porta sulle spalle il mondo e
giustamente se ne lamenta. Ma se glielo togli...chi e', Atlante? K.


 O sono gia' pronta per la neuro? Ciao. K.
Oh guarda, per quello siamo in tanti gia' pronti per la neuro ! :-))
JoE

 pubblico, se no non vale? O sono gia' pronta per la neuro? Ciao. K.
Chi lo sa...
Comunque è passata alla storia quando un mio amico mi telefonò poco prima di
pranzo e lo invitai all'ultimo momento. Mi stavo facendo un soufflé al
formaggio (quello classico) e quando glielo servii, esclamò: ma tu da solo
ti fai queste cose!?!
luigigiggig

 siete soli, avete voglia di cucinare?
No, solo di "svuotare" un po' qua e un po' la il frigo ;o)
Gio

di frigo; squisito.
evidentemente sei molto piu' preparata di me sull'argomento :).
Io ho preso l'abitudine di bere karkade' da mia nonna.
Attualmente mi limito a comprare quello Maraviglia (o Meraviglia, non
ricordo), che poi e' l'unico che trovo nei supermercati.


in quello freddo un poco di succo di arancio o limone.
Ma e' una cosa che migliora il sapore?
Perche' io in genere lo lascio in infusione per 1-2 minuti (facendo
anche un po' su e giu' con la bustina), ci metto del succo di limone e
zucchero.


notte ( ha solo 5 anni) e la casa e' veramente un mortorio.
mi e' successa la stessa cosa (Lorenzo ne aveva sei) mi sono fatto una trippa
per vincere la tristezza
-- 
ciao
massimo

ricordo), che poi e' l'unico che trovo nei supermercati.
Probabilmente il problema e' questo: non si trovano i fiori interi. Ma
se non ricordo male Castroni a Roma li tiene e forse un'occhiata ai
negozi etnici si puo' tentare. Se un sapore piace bisogna andare piu'
a fondo.


anche un po' su e giu' con la bustina)
BUSTINA ???  O giesu' ! Quelli devono essere fiori interi disseccati.
La stessa storia dei te in bustine che vendono qui da noi. Lo sai la
ATI cosa compra in India o in Sri Lanka ? I gambetti delle foglie che
vengono tagliati via perche' rovinano il sapore; poi vengono macinate
e ridotte in polvere per le "bustine" siccome un pezzetto di foglia vi
rimane comunque attaccata un po' di sapore vien fuori. Non dico che
tutte le bustine siano cosi' ma moltissime lo sono, sopratutto da noi
che non siamo un popolo da te'.
I fiori di ibisco vanno  _b o l l i t i_   per almeno 5 minuti prima
di filtrarli la prima volta.



intanto e' uno che fa tirature pazzesche, e un nome se l'e' gia fatto nella
scolastica.
tornano alle cose serie, si, e' un problema di ruoli. ma uscirne, o ribaltarli,
quando si tratta di cucina, non e' cosi' difficile.
bastano tre/quattro serate a fila di "non avevo voglia" o di "andiamo in
trattoria" intervallate da serate di piatti perfetti
-- 
ciao
massimo

Il giorno Fri, 05 Apr 2002 19:48:52 GMT, 
mass...@lycos.com
 (massimo)
ha scritto:

'sti figli, quando ci sono e mettono tutto a soqquadro si sogna di
esser soli; quando mancano da casa ci si guarda attorno intristiti.
 :-)


BUSTINA ???  O giesu' ! Quelli devono essere fiori interi disseccati.
Guarda, io non sono un grande estimatore, e non riesco a sentire molta
differenza.
Il massimo che mi sono permesso e' di farmi un te sfuso al bergamotto,
comprato una volta a Heathrow...
Ma di sapore non fa molta differenza col Twinings in bustina.
Forse sono io che sono poco sensibile.


a fondo.
del karkade' apprezzo il sapore lieve, e soprattutto il fatto che sia
privo di teina.


Ma di sapore non fa molta differenza col Twinings in bustina.
Gli inglesi col te' non fanno le porcherie che fanno le ditte italiane
e questo si spiega con l'altissimo consumo da parte loro contro una
fetta di mercato minima qui da noi.


fetta di mercato minima qui da noi.
attualmente ho a casa Lipton, The' Lipton ad Arancio e Cannella,
Karkade' Meraviglia, Caffe' solubile Nescafe' Relax (decaffeinato),
foglie di mentuccia romana colte da me in montagna, lasciate
essiccare, e sminuzzate.
Cosa mi consigli? :D


privo di teina.
Al Cairo ne bevevo tantissimo, anche freddo. Qui in Umbria pero'
"tira" di piu' il vino :-)))))


Cosa mi consigli? :D
Che domande ! le foglie di mentuccia no ? Il resto mettilo
nell'archivio morto :-))) 
< mariiiia, ma che minchia vai comprando ? vai piu' spesso per campi>


 fetta di mercato minima qui da noi.
Mmmmh, buonissimo il PG Tips...
Gianmari', il té che compra normalmente la gente, quello da scatola da 100
bustine (e senza filetto, da schiafare nella tazza e basta) è una fetecchia
*quais* come il Lipton.
Che poi si possa trovare del buon té (sfuso), pe vero. Ma perché in Italia
no? Qui ci sono moltissimi negozi che vendono solo té, sfuso, di tutti i
tipi e gradazioni.
--
Anna L.C. Mayer
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"To be is to do." - Sartre.
"To do is to be." - Camus
"Do be do be do." - Sinatra.

< mariiiia, ma che minchia vai comprando ? vai piu' spesso per campi>
Si', vabbe', pero' a me il the' alla fine piace, idem per il karkade',
idem per il caffe' decaffeinato :D
La menta...si', e' buona, ma e' menta :D


"tira" di piu' il vino :-)))))
beh, ma il vino (come il the', anzi di piu') da alla testa :)


beh, ma il vino (come il the', anzi di piu') da alla testa :)
Ah gia'...  adesso mi spiego tante cose... :-)))


 tipi e gradazioni.
Mi sono appena arrivati due pacconi, uno di akira cinese affumicato e uno di
assam indiano. Me li fornisce un mio amico che fa prodotti cosmetici
naturali e me li procura dai grossisti per erboristeria.
Posso assicurare che la differenza con i the commerciali è veramente
abissale.
luugigigi