Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cosa faccio oggi? Mando uno [GNAM]!

Probabilmente questo mex scatenera' una flame, io invece spero che sia
motivo di riflessione sulla natura di questo ng.
Hobby cucina dovrebbe significare che a me piace cucinare e questo piacere
voglio condividerlo con gli amici che questo ng frequentano scambiando con
loro opinioni e consigli.
Quando qualcuno scrive [GNAM] ............. si suppone che stia descrivendo
una ricetta che ha realizzato e magari modificato e che sia risultata, al
suo gusto, particolarmente appetibile. A questo punto se la ricetta piace
si archivia in attesa di provarla e/o si scatenano le ire, i suggerimenti o
le approvazioni.
E' chiaro che ci sono eccezioni, io posso rispondere ad una domanda tipo:
Qualcuno sa come ...........
con la trascrizione di una ricetta letta da qualche parte, precisando che
io non l'ho mai fatta, ma visto che l'hai chiesta eccola.
Altra eccezione potrebbe essere per esempio il *filone* della cucina
dell'800 di Benedetta dove vengono descritte pietanze non piu' in uso e che
quindi possono dare degli spunti creativi.
Altro paio di maniche invece sono le ricette del tipo:
Copio dal libro/rivista ...........  
aggiungendo magari: io non l'ho mai fatta.
Secondo me non servono a niente. Penso che ognuno di noi abbia una fonte da
cui approvvigionarsi di ricette, non ultimo il web e i motori di ricerca.
Il motivo *d'orgoglio* non e' una tra le mille ricette di pasta col
pomodoro, ma la *Pasta col Pomodoro* che ho fatto io magari prendendo
spunto da mille ricette e modificando un po' qua e un po' la'. Che poi
venga giudicata una schifezza non e' un problema, e' anzi uno sprone. Pero'
l'ho fatta io!
Ed ora non picchiatemi!
Sergio.

l'ho fatta io!
Scusate se dico la mia: sono uno degli ultimi arrivati e magari il mio
parere non e' ben rispondente al manifesto di IHC. Trovo che uno GNAM
non provato sia comunque una condivisione di idee, un po' come inviare
a vari laboratori il setup di un esperimento per farlo tutti insieme.
Senza esagerare, d'accordo, se no si cominciano a scannerizzare i
libri di cucina ;-)
Come idea, si potrebbe usare un tag diverso da GNAM per le ricette non
provate. Che ne pensate? 
Ciao,
the_speck

Ed ora non picchiatemi!
  Chiedimi scusa! :-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
-- 
Ciao
    Mariuccia®

  Chiedimi scusa! :-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
Come dissi a suo tempo, a prescindere! :-PPPPP
Sergio.
PS: Mentre scrivo una idea balzana mi frulla nella testolina: Arancini con
salmone affumicato. Io mo' li faccio!

provate. Che ne pensate? 
Nun fa casino, che ce n'è già abbastanza!
Quell'obbrobrio di GNAM basta ed avanza, amia opinione.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 Sergio.
ti dedico questa ricetta... ciao
RoDante da Fano

 the_speck

motivo di riflessione sulla natura di questo ng.
[ecc. ecc. ecc.]
Flame? No. Piuttosto (come si sarebbe detto una volta): NELLE FAQ!!!!!
Pietro

Magari! ultimamente è così noioso questo ng.....
Chi lo desidera, può sempre accomodarsi ... nell'altro salotto ;)))
O preferite che dia ad alcuni *ospiti indesiderati* il suggerimento di
venire da queste parti? ;))
Tutto sommato ... credo proprio che -qui in IHC- ci siano persone
capaci dare ai suddetti del filo da torcere.
Scusate lo sfogo :(
-- 
Ciao
    Mariuccia®


su questo concordo, ma un NG è la somma delle creatività dei
singoli che partecipano... fa caldo, ci siamo tutti "rammolliti"
nun c'avemo voja de scrive :-))
a febbraio marzo eravamo più pimpanti e spiritosi....
cmq tornerà l'autunno, stagione stupenda, specie per i prodotti
della natura,,,ci riprenderemo.....tu, Mariuccia, ci farai dei
reportages sulla caccia all'alligatore a Maracay, vero???.....
joaquim
Got questions?  Get answers over the phone at Keen.com.
Up to 100 minutes free!
http://www.keen.com

 reportages sulla caccia all'alligatore a Maracay, vero???.....
Proprio all'alligatore ... direi di no. Ma se vuoi posso parlarti di
una caccia alla *iguana*: me la ritrovai dentro casa in un afoso
pomeriggio di circa vent'anni fa. Tremenda esperienza :((
Mi ci vollero anni, per capire che la poveretta era più terrorizzata
di me.
-- 
Ciao
    Mariuccia®

di me.
Qualsiasi storia di animali, io applaudo.....


Scusate lo sfogo :(
Etticapisco!
Dare loro dl filo da torcere e', credo, compito immane. Il vero problema
non e' il terrorista, ma chi gli fornisce le bombe. Una volta per
registrarti presso un provider dovevi mandargli la fotocopia di un
documento di riconoscimento, non e' che fosse un granche', ma era un
deterrente (oltretutto falsificandolo commettevi un reato). Ora ti puoi
registrare dove e quante volte vuoi, col tuo nome o con un milione di nomi
falsi, al provider interessa il numero, non la qualita'.
Sergio. 


wrote:
->Hobby cucina dovrebbe significare che a me piace cucinare e questo
piacere
->voglio condividerlo con gli amici che questo ng frequentano scambiando
con
->loro opinioni e consigli.
beh, personalmente penso che ci dovrebbe essere parecchio di piu' che
non solo questo, pero' come primo livello sono del tutto d'accordo.
->Quando qualcuno scrive [GNAM] ............. si suppone che stia
descrivendo
->una ricetta che ha realizzato e magari modificato e che sia risultata,
al
->suo gusto, particolarmente appetibile. 
vero
->E' chiaro che ci sono eccezioni, io posso rispondere ad una domanda
tipo:
->Qualcuno sa come ...........
->con la trascrizione di una ricetta letta da qualche parte, precisando
che
->io non l'ho mai fatta, ma visto che l'hai chiesta eccola.
Anche qui concordo e aggiungo che, prima di rispondere con una ricetta
"letta e non provata", aspettavo sempre qualche giorno per vedere se non
c'era proprio nessuno ad inviare qualcosa di sperimentato. Cosa che e'
accaduta molto spesso, per non dire quasi sempre. 
->Altro paio di maniche invece sono le ricette del tipo:
->Copio dal libro/rivista ...........  
->aggiungendo magari: io non l'ho mai fatta.
->Secondo me non servono a niente. 
EVVVVAIIIII ! ! ! ! !
(osservazione personale: non solo non servono a nulla, ma mi destano
sensi di tristezza)
->Penso che ognuno di noi abbia una fonte da
->cui approvvigionarsi di ricette, non ultimo il web e i motori di
ricerca.
la dura realta' e' che molti si affacciano sul NG usandolo come
distributore automatico di ricette. Senza pensare minimamente a
sfogliare un libro o a fare una ricerca su qualche motore. 
Non sono le ricette a far l'anima del NG, sono le esperienze, sia quelle
"tecniche" sia quelle che girano intorno ai fornelli e ad una tavola
apparecchiata.
Giorgio

Giorgio
secondo me il bello di Ihc č tutto quello che č quasi O.T., gli
scherzi, gli aneddoti, le battute.....se no, diventerebbe
squallido come rec.food.cooking che č veramente, solamente una
raccolta di ricette, perlopiů banali...diciamo che le ricette ci
vogliono come "ossatura" del NG, specie se "strane" ed originali
ma io ammetto che quando apro e leggo i nuovi messaggi, vado
prima a vedere i threads piů buffi, non le ricette (di cui
poi leggo ed archivio quelle che mi attizzano di piů)....


Secondo me non servono a niente. Penso che ognuno di noi abbia una fonte
Perfettamente daccordo.
Se devo postare una ricetta, deve essere stata già verificata almeno in
famiglia.
Volendo ognuno di noi potrebbe postare almeno 3 ricette al giorno per 3
anni, compresi i famosi spaghetti cielo e nutella, che nessuno avrà mai il
coraggio di fare e/o di mangiare.
Personalmente le poche ricette che ho mandato sono certamente banali,
considerando anche il fatto che ho poco tempo da dedicare alla cucina, però
sono MIE.
Daniele