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Titolo: Strudel di ciliegie

eccoci...
Strudel di ciliege
                               250 gr
     di posta tirata
                  400 gr
     di ciliege
      80g
     di burro
      30 q
     di zucchero
      3
     tuorli d'uovo
      1
     presa di scorza di /imone grattugiata
      1
     presa di scorza di arancia grattugiata
      80 g
     di  farina di mandorle
      3
     chiare d'uovo
      50 g
     di zucchero
     burro fuso per cospargere lo strudel
     e per ungere la teglia
- lavare  e snocciolare le ciliege
- montare il burro con Io zucchero (30 g) aggiungere i tuorli  la scorza di 
limone e di arancia e la farina di mandorle
 Montare le chiare d'uovo a neve con lo zucchero (50 gr) ed incorporarle 
alla massa.
- Tirare la pasta lato con le mani in modo da ottenere una sfoglia 
sottilissima.
Disporre il ripieno sulla  pasta distribuendovi anche le ciliege  ed 
eliminare i bordi della pasta.
Con aiuto del panno da cucina arrotolare la pasta con il ripieno. Sempre con 
l'aiuto del panno deposi­tare delicatamente lo strudel su una teglia 
imburrata.
- Cospargere lo strudel col burro fuso e cuocerlo in forno; servirlo 
tiepido.
Temperatura di cottura: 200 gradi
Tempo dicottura:                    30-40 minuti
e buon appetito!

 ha scritto nel messaggio 
news:4de4c79b$1...@news.x-privat.org...


dopo lunga meditazione , Bruna_VBI! scrisse...
azz....
vabbè riscrivo....
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai 

 Posta tirataaa!!!????
Arriva prima!
Gi 


Altro che pacco celere :-D
Comunque quello di mele lo faccio sempre in pasta tirata, ma per quello 
di giliegia avevo sempre visto usare una sorta di frolla ....sarà anche 
perché quello di ciliegia che si trova di solito non ha le ciliege la 
pezzi ma la marmellata. :-D
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984

 pezzi ma la marmellata. :-D
in realtà quello di ciliegie si può fare anche con la pasta alla ricotta che 
come dici giustamente è una specie di frolla :-)


 come dici giustamente è una specie di frolla :-)
Esperienza di questa pasta? Sarei tentato da provarla :-D


dopo lunga meditazione , [Claudio]! scrisse...
 >> in realtà quello di ciliegie si può fare anche con la pasta alla ricotta
 >> che come dici giustamente è una specie di frolla :-)
 > Esperienza di questa pasta? Sarei tentato da provarla :-D
è il tuo ghignetto satanico che mi fa temere la fregatura .. :-PP



che ho detto di male? :-)
...è il momento delle ciliege, e poi si va verso l'estate si sa che c'è 
meno appetito e che qualche kg si perde naturalmente ....posso 
strafogarmi di strudel?  :-)


 di strudel?  :-)
in effetti.. io lo faccio domani :)


 si preparano le crestine di carnevale????
boh? cosa son le crestine  di carnevale?


 ho letto or ora la ricetta della pasta,
penso sia uguaglio ,:ò))))
appena la trovo ti faccio sapere.
Tonia

 si fa?
scritto post a parte :-)



dici questa?
http://forum.giallozafferano.it/le-ricette-di-carnevale/2892-crestine-di-carnevale.html
 


FI-CHIS-SI-MO!
La stampo e la posto alla vecchia, specialista in strudel di livello 
mondiale.
Grazie :-)
-- 
Mardot

 Appena trovo la ricetta della pasta la posto.
Anch'io appena trovo il pesto lo posto, e pure il pasto lo posto, tze tze!
-- 
Mardot


L'importante è che non sia un pacco e basta... :D
 


Dove sarebbe il problema, pacco piů pacco meno.
Semmai, ci starebbe bene un buon macco.
Gi 

 ha scritto nel messaggio 
news:94k87m...@mid.individual.net...
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Si si e' lei!!!!
Tonia 

 ha scritto nel messaggio 
news:94k87m...@mid.individual.net...

Cambiano solo le dosi degli ingredienti ed
il tempo di riposo.
Ciao.
Tonia