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Titolo: cheese naan

ciao a tutti.
al ristorante indiano di qui prendo sempre il cheese naan,ma visto che ci 
vado poco,mi piacerebbe rifarlo in casa:qualcuno ha qualche ricetta?e tutto 
il procedimento,magari?
grazie
magnus 

"magnus" <mag...@TOGLIQUESTOlibero.it> ha scritto nel messaggio 
news:65Uuf.111778$65.32...@twister1.libero.it...

quello che fanno in italia con le sottilette o quello che fanno in oriente 
con le spezie? 

magnus wrote:

  tieh
http://www.google.it/search?q=cheese+naan&hl=it&c2coff=1&lr=lang_it&sa=X&oi=lrtip8
   Th@o
  ke nel primo mistero doloroso
  contempla ser  Gillo
  che glie trastulla er birillooooo
  Aaaameeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnnn
        (cit.) :-D
  Ricette ? 
www.il-tutto-finisce-incacca.it/

 con le spezie?
quello che mangio io è un pane sottile,tipo focaccia cava,con all'interno un 
formaggio che si scioglie (in effetti potrebbe essere sottiletta,ma io 
vorrei qualcosa di meno plasticoso,se non proprio il formaggio indiano 
originale che qui potrei non trovare ^_^)
se c'è la versione con le spezie,ben  venga!!
magnus 

originale che qui potrei non trovare ^_^)
Il cheese naan non è fatto da tanto tempo in India, proprio perchè il
formaggio (oltre il paneer) non si trovava la. Di quel che so, adesso
lo fanno con la Vache Qui Rit, non con le sottilette.
Nathalie

 Nathalie
  Ikonoclasta !



quindi con il formaggino,giusto?ok,quello lo recupero,ma sai anche come si 
fa la "focaccia"nello specifico,forse?
devo partire da zero,con questo piatto...
grazie
magnus 

  Ikonoclasta !
Perchč? Ti giuro, č cosě. Poi la Vache Qui Rit non č cosi male, č
crema di Gruyčre, niente chimico.
Nathalie

 assume la tradizionale "forme de poire" come avrebbe detto Erik Satie.
il forno a legna ce l'ho, ma mi preoccupa un po' la storia del movimento 
della mano...
deve venire bene alla prima o, al limite, alla seconda :)
ciao
qb

 Nathalie
  ti credo, ma mi hai fatto ridere
perche la  vacca é sacra per gli Hindus
  era il calembour che ho trovato divertente
   Th@o

  era il calembour che ho trovato divertente
Aha! OK, non avevo capito. Si, è divertente, vero :-)
Nathalie

fragola)  :-)  1 cucchiaino di lievito, 
lievito chimico immagino...
marilus

magnus ha scritto:

In questo elenco ho trovato una bella spiegazione: 
http://zipwww.com/elenco

una punta di lievito di birra, 
ma in India usano il lievito di birra? O sfruttano i batteri nello
yogurt?
marilus

questi locali.
grazie, faro' delle prove anche se so bene che la cottura nel tandur
e' ineguagliabile :-)
marilus

quel punto uno usa la farina lievitata Spadoni  e via! :-)
Complimenti per la competenza e la serietą in cucina !
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

  era il calembour che ho trovato divertente
Questo è il mio preferito :
http://www.indiaexpress.com/cooking/tandoori_chicken.html


 Complimenti per la competenza e la serietą in cucina !
Ma hai a che fare col Saccentino , mica cacchi!


 
http://www.indiaexpress.com/cooking/tandoori_chicken.html
Non hai mai provato il pollo Pandoori? Bisogna che llo propongo a quelli in 
Cucina


 in Cucina
 No!!!!!! Pollo e Melegatti NO!!!!
--
gigiM 

Non hai mai provato il pollo Pandoori?
ROTFLASTC


Ma hai a che fare col Saccentino , mica cacchi!
Io non berrei neanche un caffè a casa loro ...
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 ROTFLASTC
Ma č buoonooo!
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 Io non berrei neanche un caffè a casa loro ...
Quale caffè? Quello che dice Theo?
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Ma č buoonooo!
Non mi fido :o)
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Quale caffč? Quello che dice Theo?
No, quello che dice Theo č buono ...


 No, quello che dice Theo è buono ...
Quello con quel liquido giallo dentro?


Quello con quel liquido giallo dentro?
Ahah no no non quello :o)
Io scappo che fra poco č pronto :o)
CIAO TROLLS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Un bacione :o)
Grazie per le risate, a domani :o)


 Grazie per le risate, a domani :o)
Cheers! Grazie a te!


Cheers! Grazie a te!
CIAOOOOOOOOOOOO !
