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Titolo: traduzione di ricetta buffalo wings

Lo so che � estate e fa caldo, ma se qualcuno mi pu� gentilmente tradurre 
questa ricetta, le alette saranno molto contente...
Grazie Francesco
ps
Se qualcuno ha qualche altra ricetta di queste chicken wings, posti pure 
.... ricetta solo per il bbq please.
grazie a tutti in anticipo
Buffalo Wings:
5 lbs chicken wings
1 1/2 cup vinegar
1 cup olive oil
1 egg
1/2 heaping teaspoon  Garlic Powder
1/2 heaping teaspoon Onion Powder
1/2 heaping teaspoon Nutmeg
1/2 heaping teaspoon Celery Salt
1/4 heaping teaspoon Ground Cloves
1 tablespoon salt
3 tablespoon Tabasco Sauce
up to 3 teaspoons Cayenne Pepper
1. Combine vinegar, oil, and egg. Mix well.
2. Blend in seasonings, Tabasco, and Cayenne Pepper to taste.
3. Rinse chicken wings, and place in large, shallow baking pan*.
4. Pour seasoning mixture evenly over wings.
5. Cover pan with foil, and place in refrigerator. Allow to marinate at 
least 4 hours, or overnight.
6. Remove cover and cook wings in an 500 degree oven for 50-60 minutes until 
wings are at desired crispness. Longer cooking time results in a more crispy 
wing.
Serve with blue cheese dressing, celery stalks, and carrot sticks (or 
short-cuts).
*for best results, line pan with non-stick aluminum foil before adding 
wings.
The truth is out there... 

 Lo so che è estate e fa caldo, ma se qualcuno mi può gentilmente tradurre

Ecco qua: un pò di sano esercizio non guasta:
http://dictionary.reverso.net/english-italian/
Visti gli ingredienti ti consiglio di comprare una bella scatola di
Malox per aiutare la digestione! ;-)

 Malox per aiutare la digestione! ;-)
Beer, not Malox!!!
-- 
Nick, KI6VAV. Support severely wounded and disabled Veterans and their
families:  
https://www.woundedwarriorproject.org/
    Thank a Veteran!
Support Our Troops:   
http://anymarine.com/
   You are not forgotten.
Thanks ! !                 ~Semper Fi~                USMC 1365061

 ha scritto nel messaggio 
news:h5p9t4$ug4$1...@tdi.cu.mi.it...


last.one wrote:
Alette di Pollo
2,25 Kg di alette
1 1/2 tazza di aceto
1 tazza do olio d'oliva
1 uovo
1/2 cucchiaio col colmo (che senso ha mezzo cucchiaio col colmo? dire un 2/3 
faceva schifo?) di aglio in polvere
1/2 cucchiaino col colmo di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino col colmo di noce moscata
1/2 cucchiaino col colmo di sale al sedano
1/2 cucchiaino col colmo di chiodi di garofano
1 cucchiaio da tavola di sale
fino a 3 cucchiaini di peperoncino di cayenna
1. Mescola aceto, olio e uovo e mescola bene.
2. Incorpora i condimenti, tabasco e cayenna a piacere.
3. Risciacqua le alette e mettile in un'ampia teglia bassa (*)
4. Versa la mescola di condimenti su ogni aletta.
5. Copri la teglia con della stagnola e metti in frigo. Lascia marinare per 
almeno 4 ore o tutta la notte.
6. Scopri e cuoci le alette in un forno a 260�C per 50-60 minuti finche' le 
alette raggiungono la croccantezza desiderata. Tempi di cottura piu' lunghi 
danno alette piu' croccanti.
Servi con condimento di formaggio blu (erborinato), gambi di sedano e 
pezzetti di carota (o "scorciatoie", che significa... inventatelo).
(*) Per un risultato migliore, fodera la teglia con della pellicola di 
alluminio antiaderente prima di metterci le alette.
La verita' e' la fuori...
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 


Cosï¿½ diventa quasi edibile... ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 Cos� diventa quasi edibile... ;-)
Specie qua: "Combini aceto, petrolio, ed uovo. Mescoli bene."
E poi che si fa, si scappa? :)


 E poi che si fa, si scappa? :)
Stai a guard�  er capello...:-)
-- 
r.m.

 E poi che si fa, si scappa? :)
a me ha stupito soprattutto il titolo, "ALI DI BUFALO"??? :PPPPPP

 1/2 cucchiaino col colmo di noce moscata
sapete che differenza c'� ad usare l'aglio e la cipolla in polvere al posto 
dell'aglio e della cipolla fresca?

 posto dell'aglio e della cipolla fresca?
L'umidita', che conta non poco: per fare un esempio, con l'aglio in polvere 
ci puoi anche fare una panatura, con quello fresco no, per quanto bene tu 
triti l'aglio fresco sei comunque costretto ad aggiungervi qualcosa di 
asciutto altrimenti non attacca.
Se non hai quegli ingredienti, IMHO puoi provare a farteli tu tritando piu' 
fine possibile aglio e cipolla e mettendoli ad essiccare "accelerati" nel 
forno al minimo, ma proprio minimo, assolutamente sotto i 70�C o alteri i 
sapori.
Leggendo vari forum internazionali ho visto spessissimo questi due 
ingredienti, insieme o da soli, nelle varie salse da barbecue, quelle usate 
per marinare la carne e/o per rivestirla prima di metterla sul fuoco.


 > Lo so che è estate e fa caldo, ma se qualcuno mi può gentilmente tradurre

Ecco cosa succede quando si usa un traduttore simultaneo e non si
controlla quel che traduce!!! Si rischia di usare il petrolio al posto
dell'olio e altre amenità simili. A dire la verità avevo iniziato a
tradurre (correttamente) la ricetta....ma poi mi sono detta, perchè
non incentivare un sano studio dell'inglese da parte di chi chiede? Va
bene il caldo....va bene la pigrizia ma possibile che tutta stà
gioventù che bazzica in internet, usa twitter e vive con la tecnologia
in mano non sappia tradursi da sola quattro righe? Lo so! lo so! sto
interpretando la nonna rompi........va beh! prometto: la prossima
volta cercherò di essere di aiuto! ;-))

 a me ha stupito soprattutto il titolo, "ALI DI BUFALO"??? :PPPPPP
Buffalo � una citt� dello stato di New York.
Il titolo va tradotto con: "Ali /alla/ Bufalese, o Bufalina o Bufalotta.
A Roma meglio lasciar perdere la Bufalotta.
Facciamo cos� e  tagliamo la testa al buf.. al toro: "Ali come si fanno a 
Buffalo". ;-)
Fla. 

 3. Pollo di risciacquata vola,
E io che credevo che le galline non volassero.
Per forza, non ne ho mai lavata una.
Fla. 


O come si usava una volta... ali alla moda di Buffalo. :-)


 wrote:

E pure tu Flami'... te credo che non volavano... co' tutto il peso della 
zozzeria!!! ;-)


 E poi che si fa, si scappa? :)
S passa direttamente alla contraerea...


Ecco cosa succede quando si usa un traduttore simultaneo e non si
controlla quel che traduce!!! Si rischia di usare il petrolio al posto
dell'olio e altre amenit� simili. A dire la verit� avevo iniziato a
tradurre (correttamente) la ricetta....ma poi mi sono detta, perch�
non incentivare un sano studio dell'inglese da parte di chi chiede? Va
bene il caldo....va bene la pigrizia ma possibile che tutta st�
giovent� che bazzica in internet, usa twitter e vive con la tecnologia
in mano non sappia tradursi da sola quattro righe? Lo so! lo so! sto
interpretando la nonna rompi........va beh! prometto: la prossima
volta cercher� di essere di aiuto! ;-))
Cara Nonna hai ragione, in realt� forse avrei dovuto chiedere solamente 
cos'era il "Celery salt" e come sostituirlo oppure cosa effettivamente 
significasse "heaping teaspoon"
La verit� � che volevo sentire anche gli immancabili e irrinunciabili pareri 
di IHC e magari recuperare un'altra ricetta testata da qualcuno.
un saluto
Francesco

 Buffalo". ;-)
infatti, mi aspettavo qualcosa del tipo "buffalo-style wings", m rm s
rsparmia su ttt! :P

 O come si usava una volta... ali alla moda di Buffalo. :-)
anche questi due signori hanno uno strano comportamento:
"Serva con formaggio vestendo blu, sedano cammina impettito" :DDDDD

 qualcuno.
Non si trova in Italia il sale al sedano? Io non lo so perche' non l'ho mai 
cercato, ma mi pare di averlo gia' sentito nominare.
E "heaping", come avrai gia' capito, in quel contesto significa "colmo".


 qualcosa da bere a portata di mano
Innanzi tutto ti ringrazio per la traduzione.
Era proprio "celery salt" che non riuscivo a capire. Adesso so che esite il 
sale al sedano e quindi adesso ho capito.
Cos� come ho capito, grazie a te, il significato del heaping teaspoon che 
proprio non capivo, non riuscivo a tradurre.
saluti
Francesco

 ???????????
La Bufalotta � un quartiere abbastanza nuovo di Roma. Da alcuni � 
considerato vivibile, da altri no.
E' recentemente salito alle cronache per un caso di violenza sessuale in 
garage.
Fla. 

 Cos� come ho capito, grazie a te, il significato del heaping teaspoon
Ehm... mai provato un dizionario online?
;-)
Fla. 

 ;-)
Pur essendo molto utili con le singole parole, molti dizionari hanno dei 
problemi con gli usi specifici dei termini, e ancora di piu' con le 
locuzioni, come "heaping teaspoon".
Sapendo un po' di inglese di base e' molto pratico usare google con la 
clausola "define:".
Per esempio, cercando "define:heaping" si ottengono due risultati e il 
secondo e' gia' una spiegazione che significa "colmo", oltre che un link ad 
un sito che parla proprio di "quei vaghi termini culinari" che e' da mettere 
nei preferiti (fatto or ora).


 le locuzioni, come "heaping teaspoon".
Ho provato WordReference e mi ha dato l'esatto significato di heaping 
teaspoon:
http://www.wordreference.com/enit/heaping
Lo consiglio, � molto utile anche per le frasi idiomatiche.
Fla. 

Flaminia wrote:


Non male, anche se e' un po' poco preciso: cita "mucchio", "un sacco di", 
"ammucchiare" e "un cucchiaino abbondante", ma nessuna traccia di 
"cucchiaino colmo" che e' la piu' corretta.
Pero' ha un bel po' di esempi e frasi, che conta assai.


gretel si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

E ci mancherebbe altro che un sedano non camminasse impettito, altrimenti 
verrebbe scambiato per un gobbo!!!!


> "Serva con formaggio vestendo blu, sedano cammina impettito" :DDDDD
E' facile: il tizio alto e magro cammina impettito facendo finta di non 
conoscere quella signora accanto a lui, vestita da cameriera, che puzza di 
gorgonzola.
Fla. 

 Pero' ha un bel po' di esempi e frasi, che conta assai.
E' davvero utile, se lo conosci non lo lasci pi�.
Ad ogni modo, tornando ai traduttori automatici, il pi� corretto o, meglio 
dire, il meno assurdo, mi sembra senza dubbio questo:
http://www.microsofttranslator.com/Default.aspx
Certo, non bisogna prendere le intere traduzioni per oro colato, ma diciamo 
che pu� aiutare meglio di altri.
Fla. 

 gorgonzola.
ROTFL! lavori per la settimana enigmistica? XD!

 ROTFL! lavori per la settimana enigmistica? XD!
No, traduco Nostradamus.
(non � vero...) ;-)
Fla. 


--
r.m. 


no sono 5 libbre che al cambio vogliono dire circa 2,5 kg italiani.
come i gradi di cottura sono 500 farenheit che corrispondono a circa
172°celsius

 172�celsius
Corrispondono a circa 260�C, Sisi.
172�C sarebbero stati 340 �F.


 .... ricetta solo per il bbq please.
Ho recuperato questa, postata da un "Americano" anni fa su IHC, l'avevo
salvata in archivio...
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"oggi in america e' stato giorno di superbowl... per chi non lo sapesse si
tratta della finale di football americano. baltimora contro new york (ha
vinto baltimora 34 a 14) grande evento nazionale, quasi come la finale di
calcio...
si suppone che oggi l'americano medio (ammesso che esista) ha passato la
giornata sbracato nel divano oppure con un gruppo di amici, davanti alla tv,
mangiando hot dogs e bevendo birra... oppure facendo il bbq (barbeque, gli
americani adorano le abbreviazioni) o mangiando quello che si chiama qui
"finger food" ovvero snacks che si mangiano con le
dita....
finger food per eccellenza le "buffalo wings" (perche' sembra siano state
inventate a buffalo NY) anche chiamate hot wings.... be' io ne vado matto,
dato che a me piace il cibo piccante. per chi vuole provare .... vale la
pena:
buffalo wings
per la salsa di gorgonzola:
- un cucchiaio di aceto
- 120 mml latte intero
- 2 cucchiai di cipolla tritata finissima
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- un ciuffetto di prezzemolo, tagliato finissimo
- 250 mml di maionese
- 50 gr gorgonzola forte o altro bluecheese (rochefort p.es.), sbriciolato
- 2 cucchiai succo di limone
- sale, pepe
- un pizzico di peperoncino di cayenna in polvere
per le ali:
- 1 kg di ali di pollo
- 100 gr di burro
- 4 cucchiai di tabasco
- +/- 10 coste di sedano tenere
unire il latte e l'aceto e lasciare inacidire. se trovate la panna acida
(sour cream potete saltare questo passaggio). aggiungere cipolla, aglio,
prezzemolo, mayonese, gorgonzola, succo di limone, sale pepe e cayenna.
Amalgamare il tutto fino a ridurre ad una salsina e porre infrigorifero.
separare le ali di pollo tra la spalletta e la parte anteriore, eliminando
la punta (che potra' magari essere utilizzata separatamente per il brodo).
friggere in olio di semi finche' ben dorate (si possono fare al forno ma il
sapore ne soffre). nel frattempo, in un padellino sciogliere il burro ed
aggiungere il tabasco finche' sono ben amalgamati.
aggiungere le ali e mescolare finche' son ben ricoperte.
dovranno essere rosse di tabasco. la quantita' di tabasco e' puramente
indicativa e consiglio di provare in quanto a volte si fanno piccantissime,
a volte piu' dolci secondo i gusti.
per me la dose giusta e'.... che al piccante non c'e' limite. si intingono
nella salsa di bluecheese accompagnate dalle coste di sedano."
--
G.
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