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Titolo: Dove metto la bagna cauda?

Avendo trafugato la ricetta del Babbo e avendola htmlata... mo' do' la
metto? Tra i primi, gli antipasti o che? :-?
Aiutate una povera terrona... ;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

 
e' un tipo di piatto che andrebbe di diritto in una sezione apposita
"provate a mangiare qualcos'altro se ci riuscite"
Paolo

 "provate a mangiare qualcos'altro se ci riuscite"
sottoscrivo :-) insieme alla fondue :)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 sottoscrivo :-) insieme alla fondue :)
Questo lo so... ma mi limito a metterlo nelle ricette tipiche? Una sezione
di questo tipo non ce l'ho... :-(


Aiutate una povera terrona... ;-)))
gia', e adesso ci farai anche credere che sei piccola e nera, eh?
;) 
bacioni
--  
rosebud
____________________________________________
"Bad or missing mouse driver. Spank the cat [Y/N]?"

 metto? Tra i primi, gli antipasti o che? :-?
Mi pare logico: Le Verdure.
Perché la Bagna Caôda è, si, la salsa a base di acciughe e olio, ma senza le
verdure che mangeresti??
--
Giampìpero®

 metterei pure le polente 'pese', fondute et similia.
Esatto.
Tra l'altro, la grafia esatta è "bagna caôda".
"caoda" è un termine che non esiste, ne' in piemontese ne' in italiano ;-).

verdure che mangeresti??
la puccia col paneeeeeeeeeee!
ciao, belizimo nick :)


 "caoda" è un termine che non esiste, ne' in piemontese ne' in italiano
;-).
E chenneso io, povera terrona? ;-)))
(Mo' mi dici pure come faccio a fare il cappellino alla *o* in html, che so'
gnurante...?!)


 in html, che so' gnurante...?!)
Abiliti il tastierino numerico e ci digiti sopra 0244 tenendo 
premuto il tasto alt.
Alice
-- 
I know I was born and I know that I ll die
The in-between is mine
I am mine
          Pearl Jam,  I am mine 
http://aretino.net/f451/

 premuto il tasto alt.
Uhm... sicurasicura? Io intendevo una cosa simile all'accento grave, che per
esempio diventa (nel caso della E): *e&grave;*. :-))))


 E): *e&grave;*. :-)))) 
Dipende da che cosa usi per realizzare l'html. Generalmente gli 
editor non WYSIWYG hanno un apposito tastino per convertire le 
accentate e altri caratteri speciali nei corrispondenti html. In 
ogni caso, è &ocirc;


 gnurante...?!)
Come dice Alice ;-)
Poi ci sarebbe un'altra questioncella. Marco, nella sua ricetta, indica la
cottura preliminare dell'aglio nel latte e cita marginalmente la bagna caôda
ottenuta dalla cottura dell'aglio crudo direttamente nell'olio.
Ora, la  bagna caôda *è* aglio crudo cotto nell'olio con acciuga. La
pre-bollitura dell'aglio nel latte è un imbastardimento dettato dalla
necessità di rapporti sociali nei giorni succcessivi: compromesso
intollerabile. La bagna caôda è un rito da isola deserta, una roba da
convivio di trogloditi.
Quando ci si concede la rude prelibatezza del piatto in oggetto, il
sacrificio dev'essere totale, altro che latte. E' come mettere la panna per
legare un sugo.
E poi, forse non ho letto con attenzione, ma non ho trovato traccia della
possibilità di lamelle di tartufo smandolinate sulla superficie della bagna.
E ho letto "cardo" e non "cardo gobbo di Nizza Monferrato", che è l'unico
cardo utilizzabile (prova con uno spadone verde, ne rimarrai traumatizzata).
Paolo S. / che si fa di bagna caôda una volta ogni due-tre anni, ma quando
lo fa poi si ritira in romitaggio per una settimana ;-)

 possibilità di lamelle di tartufo smandolinate sulla superficie della
bagna.
Se proprio un giorno non dovessi avere niente da fare, perche' non mi scrivi
una noterella di integrazione? Cosi' posso aggiungerla alla pagina:
correggere un testo altrui non mi pare cosa ne' buona ne' giusta, anche
trattandosi del Padre! ;-)))
magari, puoi fare una spedizione unica con le foto dei pesci sfilettati...
;-))))


:-))
--
Giampìpero®

 NOI piemontesi...
Piemonte del sud, suppongo... ;->>>
Io, comunque,  sono qua che aspetto... :-)))


 Piemonte del sud, suppongo... ;->>>
si. E allora?
:-Prrrrr
--
Giampìpero® / Il Piemonte si porta nel cuore!

 di questo tipo non ce l'ho... :-(
creare iconcina "piatti unici"?
--
Faro Rob
Quando pensi di aver toccato il fondo, comincia a scavare.

 ;-))))
Ho la pagina pronta, ma ho un problema su un paio di foto. Comunque quanto
prima spedirņ, ma senza correzioni al lavoro altrui, dovrebbe essere Marco
il Padre a cospargersi pubblicamente il capo di cenere e provvedere
immediatamente ad aggiustare il tiro ;-)))

 (Mo' mi dici pure come faccio a fare il cappellino alla *o* in html, che
 
http://www.ramsch.org/martin/uni/fmi-hp/iso8859-1.html
 
     ca&ocirc;da
 
            Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)

 E ho letto "cardo" e non "cardo gobbo di Nizza Monferrato",
Nome botanico e se possibile foto... sospetto che si tratti di quello che
qui` si chiama "Gureu" e voglio indagare...
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

 il Padre a cospargersi pubblicamente il capo di cenere...
cenere? chi vuole cenere? gliela possiamo mandare a camionate...
;-))
--
Giampìpero® il Grigio (per la cenere...)

:-Prrrrr
Ma... sul tuo certificato di residenza cosa c'e' scritto?
Sul mio: proveniente da Rivoli (TO).
-- 
Ciao.
SergioŽ

 Sul mio: proveniente da Rivoli (TO).
boh? non ho presente...
ci sarà scritto: proveniente da piazza Carignano...
;-))
--
Giampìpero®

 cenere? chi vuole cenere? gliela possiamo mandare a camionate...
Ecco, devo giusto rimineralizzare il terriccio di un orto: mandamene su una
camionata, e magari anche un po' di lapillo e di pomice, che qui costano
cari arrabbiati :-)

 qui` si chiama "Gureu" e voglio indagare...
Il cardo gobbo è un normale cardo spadone che viene piegato e sotterrato nel
terreno limoso di alcune zone del Monferrato.
Nel suo sepolcro di limo il cardo diventa bianco e tenero,  perde l'amaro,
ed assume la tipica forma "gobba".
Quindi il cardo viene dissotterrato, se ne elimina un buon 70%, ed il
"cuore" viene messo in vendita ad uso bagna caôda a prezzi stratosferici.

 cari arrabbiati :-)
Poi il camion torna pieno di tomini di langa, vero?
;-))
--
Giampìpero®

;-))
Ma lo sai che per due giorni e' arrivata anche qui? 
-- 
Ciao.
Sergio®

 Ma lo sai che per due giorni e' arrivata anche qui?
Bene, così possiamo diversificare l'offerta... lo sai, si, che interessa a
Paolo S., in Piemonte?
Dice che paga in tomini...
;-))
--
Giampìpero®

;-))
Vebbe', ma non erano palate. Solo i balconi anneriti.
Pero' potrei accontentarmi di un paio di tomini elettrici... mi
mancano tanto! Buaaaaaaaah!
-- 
Ciao.
SergioŽ

"caoda" è un termine che non esiste, ne' in piemontese ne' in italiano ;-).
Fermi! Il termine corretto è   " caoda " Senza nessun tipo di accento
strano. In piemontese esiste solo la "o" normale che si legge sempre
"u italiana" oppure la "ò" che si legge "o italiana" che che è SEMPRE
nella sillaba accentata. La grafia della LINGUA piemontese è stata
codificata definitivamente oltre un secolo fà. Per chi avesse dubbi si
prega consulatare la "Grammatica della lingua piemontese" di Camillo
Brero. A vostra disposizione per eventuali altre informazioni.
Potete anche riferirvi alla pagina: 
http://www.zabot.it/piemonteis/index.html

cardo utilizzabile (prova con uno spadone verde, ne rimarrai traumatizzata).
Caro Paolo. E facciamoci una bella litigata :-)
Anzitutto le ricette tradizionali sono come il vino del contadino:
buono fin che se ne parla ma se lo bevi .... 
La "Vera" bagna caoda (nota l'assenza dell'accento) non era fatta con
l'olio di oliva che i poveri se lo sognavano! Si usava strutto o burro
a seconda della comodità. Ma per fortuna noi ci possimao permettere
del buon EVO. 
La cottura dell'aglio in latte non p solo per rispetto agli altri, ma
anche al proprio stomaco. E non toglie nulla (di buono) al risultato
finale.
Quanto ai tartufi ... non diciano .... Come puoi mettere un gusto
delicato come il tartufo in una cosa cosi violenta come la bagna
caoda! 
E il gobbo di Nizza... vero è il migliore... ma a Modena, si trova ?
In mancanza di cavalli.... 

 Caro Paolo. E facciamoci una bella litigata :-)
Si' pero' mettetevi d'accordo che m'e' gia' toccato di correggere gli
accenti e mo' tu mi vieni a dire che ho fatto male! ;-(
Io, rimango per una nota a parte: la bagna caOda secondo Paolo... ;-)))

"Marco, il Padre" > Caro Paolo. E facciamoci una bella litigata :-)
Si' pero' mettetevi d'accordo che m'e' gia' toccato di correggere gli
accenti e mo' tu mi vieni a dire che ho fatto male! ;-(
Io, rimango per una nota a parte: la bagna caOda secondo Paolo... ;-)))
--


E il gobbo di Nizza... vero è il migliore... ma a Modena, si trova ?
qui il Padre ha ragione, pero' siamo alle solite: a Torino non si
trova il basilico ligure, ma quando parliamo di pesto diciamo che per
essere ligi bisognerebbe usare quello e non altro.
e vaff. alla globalizzazione, che sparpaglia hamburgers su tutto il
globo terracqueo e non riesce a far fare 150 km a quattro foglie di
basilico.
così deliberato, tolgo le tende prima della bagarre ma non senza un
bacione, ciao! :*
--  
rosebud
____________________________________________
"Bad or missing mouse driver. Spank the cat [Y/N]?"

 Brero.
La grammatica ed il dizionario del Brero li possiedo.
Si deve (anche) a lui l'errato modo di scrivere la "o" pronunciandola "u"
riservando la "ò" per la pronuncia "o".
Ma è una codifica a capocchia poichè, come ben sai, il piemontese non è una
lingua ma un dialetto senza dignità giuridica.
La "ô" dovrebbe tradizionalmente essere utilizzata  per distinguerla dalla
"o" pronunciata appunto "o" e non "u", grazie ad un processo di
assimilazione della grafia francese, congruente sul piano della scrittura ma
ben differente su quello della pronuncia (la ô francese si pronuncia "o").
Purtroppo la barbarie è giunta, in questo secolo, ad infettare anche una
lingua che, grazie a foschi personaggi quali Camillo Brero, si è ridotta
appunto a dialetto senza dignità di tutela costituzionale.
Conosci per caso Sergio 'l Piemonteis, Marco?
;-)
PS: Teresa, ti propongo di utilizzare la grafia "cauda", in modo da tagliare
la testa al topo ;-)

 In mancanza di cavalli....
Si, vabbè, ma il cardo "normale" crudo è allappante, amaro, fibroso.
Cardo gobbo oppure meglio evitare ;-)

 bacione, ciao! :*
Cheffai, scagli la pietra e nascondi la mano? ;-)
Tra l'altro, conosci qualche buon posto cevrinesco e salumesco a Giaveno o
Coazze o Trana o in zona aperto il lunedì?

Coazze o Trana o in zona aperto il lunedě?
ristorante o acquisti? 
ciao :)


riservando la "ò" per la pronuncia "o".
Ti prego di non dire .... 
Anzitutto il piemontese è una lingua e non un dialetto. Solo il
parlamento italiano non lo h ariconosciuto. Per fortuna è stato
riconosciuto tale dall'Unesco che lo ha messo nelle lingue in pericolo
di estinzione !
Esite un organismo che ha il compito di Accademia del Piemontese. Ad
esso fa riferimento anche la Riegione Piemonte che ha sponsorizzato la
creazione dell'estensione del correttore per WORD inserendo il
Piemontese (cui vinee assegnato il codice del francese Canadese...)

 parlamento italiano non lo h ariconosciuto.
Proprio a questo mi riferivo...

 ristorante o acquisti?
acquisti.
:-)


Vengo anch'io?

Proprio a questo mi riferivo...
Non andiamo a fondo di 	questa storia, che ha dei colpevoli molto
chiaramente identificabili .... 

Io, rimango per una nota a parte: la bagna caOda secondo Paolo... ;-)))
Mi spiace che tu debba ricorreggere, ma sarebbe giusto farlo.
Se ti dovesse servire ancora scrive parole in piemontese sai dove
trovarmi. 

Piemontese (cui vinee assegnato il codice del francese Canadese...)
Sponsorizzato nel senso di proposto o nel senso di realizzato? E se
realizzato, sai che trafila hanno seguito?  
-- 
Ciao.
Sergio®

 ha scritto nel messaggio
news:jltlsucmh3eohpo0g...@4ax.com...


 Vengo anch'io?
Sě tu sě ;-)

Qua nella valle del M.Rosa, si dice "CAUDA":
Come nel resto dell'Italia, isole comprese. Il contendere e' sul come
si scrive in piemontese.
-- 
Ciao.
SergioŽ

realizzato, sai che trafila hanno seguito?  
E' stato realizzato. Vedi la mia pagina 
http://www.zabot.it/piemonteis/index.html
Cosa intendi per trafila?

Cosa intendi per trafila?
Per farlo accettare a Bill o comunque per farvi dare le specifiche.
--  
Ciao.
Sergio®