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Titolo: tagliatelle, fettuccine o...

Un mio amico mi ha messo in crisi chiedendomi come si chiama la pasta che è
intermedia tra tagliatelle e fettuccine.
Tra l'altro non so bene se sia più grande l'una o l'altra!
Secondo voi?
--
Emy
The Queen of The Quote
§CovenRulez§
http://emyxxx.monrif.net
"Saggio non è chi ostenta conoscenza ma chi sa di non sapere"

intermedia tra tagliatelle e fettuccine.
in che senso ?partendo dal piu' largo le fettuccine corrispondono alle
nostre pappardelle (credo) poi ci sono le tagliatelle ed almeno qui in
emilia abbiamo i tagliolini (non per il brodo) o le strette.... pero'
i nomi variano un po' con le regioni... gia' verso la romagna le
pappardelle cominciano a chiamarle lasagne o lasagnette ...

 
o tagliattine o fettuccelle....

 Secondo voi?
Mi associo con Laura C, che so io la "classifica" dovrebbe essere:
dalla più grande a scendere:
Pappardella
Fettucina
Tagliatella
Tagliolino
poi ci dovrebbe essere quella specie di taglionino/spaghetto all'uovo molto
fino che si usa per il brodo

 Tagliolino
E i TONNARELLI dove li mettiamo? Non stanno tra le pappardelle e le fettuccine?
Cmq  girando un po' ho trovato il sito di un'azienda che pare
interessante: 
ww.spinosi.it/prodotti.htm
Non e' che per caso qualcuno conosce i prodotti di questo pastificio
ascolano, che propone pure altre cose... 
Tra l'altro, pur essendo rivolto anche a utenti stranieri, indica tempi
di cottura "marziani", tipo 1,5 minuti
0=:-)
marco

 Tagliolino
E i TONNARELLI dove li mettiamo?
Hai ragione!
Non stanno tra le pappardelle e le fettuccine?
A questo punto non sono sicuro di niente ma _penso_ dopo le fettucine

E i TONNARELLI dove li mettiamo? Non stanno tra le pappardelle e le fettuccine?
Per me i tonnarelli sono piu' "stretti" delle fettuccine. A mia
conoscenza tonnarello e' un sinonimo di spaghetto alla chitarra, o
anche di tagliolino, quindi piu' o meno a sezione quadrata.
Forse fra tonnarello e tagliolino cambiano lo spessore della sfoglia
(e la trama della chitarra per mantenere la sezione quadrata)?
Mi sono capito?
No
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

 No
Facciamo al 50%


 No
Esattamente. Come, poi, tra tagliatella e fettuccina. Tagliatelle:
piu' larghe e piu' basse di spessore. Fettuccine: un po' piu'
strette ma piu' alte di spessore.
E non lo dico solo io ma anche le Sorelle Simili. :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

(e la trama della chitarra per mantenere la sezione quadrata)?
si' infatti io non ci ho pensato perche' tridimensionali.... ero
rimasta sul bidimensionale....

E non lo dico solo io ma anche le Sorelle Simili. :-)))
imparoimparoimparoimparoimparoimparoimparo....
anche oggi ho imparato qualcosa ;-)

 anche oggi ho imparato qualcosa ;-)
HAHAHHAHAHAHAH!!!! :) mitico golden boy!

HAHAHHAHAHAHAH!!!! :) mitico golden boy!
urka.... disperavo che qualcuno mi potesse capire ;-))))

Secondo voi?
Non saprei proprio e poi e' difficile per me risponderti, dato che qui
ad Arezzo (ma suppongo anche in altre parti della toscana..) la
tagliatella quella un pochino piu' larga (ma un pelo piu' stretta
della pappardella..) si chiama "maccherone" !!
Adesso mi viene un dubbio... sara' mica che si dice solo a casa mia?
;P
Cuců, l' Arčtina