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Titolo: Pasta sfoglia LIDL

Paolo PMF ha scritto che la pasta sfoglia di Lidl � la migliore in assoluto 
rispetto a quella che si trova presso la GDO.
 
Domanda:
 
quale sfoglia?
 
Da me Lidl ha:
- sfoglia tonda tetescha
- sfoglia tonda Buitoni
- sfoglia rettangolare tetescha
 
Presumo sia la tetescha, giusto?
 
Grazie
 
P.S. - la usi anche per le lasagne o solamente per torte salate et similia?
 
Ri - grazie
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 P.S. - la usi anche per le lasagne o solamente per torte salate et similia?
no, le lasagne si fanno con la sfoglia "emiliana", chiamiamola cosi'.
la pasta sfoglia per gli sformati, quiche, torte salate in genere.  mi sono 
trovato davvero bene con la cottura in bianco.  ideale.
   non escludo, cmq, nel w.e. di dedicarmi alla preparazione in proprio du 
una quantita' ENORME di pasta sfoglia.  che viene una cosa da leccarsi i baffi.
   Ho la titolare bloccata sulle stampelle, e sara' brutto tempo. 
Situazione ideale per una preparazione di quel tipo
 
Paolo
 

 Presumo sia la tetescha, giusto?
 
si
ma non avrai mai la possibilita di provare quella con 24% di burro,
che una volta avevano a scaffale, per qualche spicciolo in piu'
mangiavi una vera sfoglia
 
oddio anche le attuali sono ottime,
nel confronto con quello che c'e' in giro
 
felice pago
 
brise'
.


quella che si fa in casa.  impossibile trovarne altre, per un motivo ovvio: 
il burro non e' adatto alla lavorazione automatica delle sfogliatrici 
industriali.
 
Paolo
 

 mangiavi una vera sfoglia
 
vero, la rimpiango anch'io :(
 


la sparizione di quella sfoglia e dei multivitaminici,
mi hanno fatto allontanare di molto dalla lidl
 
 
 
felice pago
 
deluso
.

 Paolo
 
Attento a non lasciare disordine, le stampellate fanno male.
ricordati due sfogliatine, magari da intingere in una crema inglese.
 
auguri alla signora, naturalmente.
 
-- 
no sign, sorry 

 auguri alla signora, naturalmente.
Presentero!
 
 
Paolo
 


Concordo, avevo scritto anche al servizio clienti ma non mi risposero 
...strano per dei teteschi non rispondere :-)

 ...strano per dei teteschi non rispondere :-)
 
idem
 
-- 
*Valar morghulis*


gli ho scritto per la sfoglia per i multivitamine,
e per altre cosette, M A I avuto risposta
 
 
 
felice pago
 
tetesco
.

 idem
 
Scrivergli in dialetto ligure, per me, non ha aiutato.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Il 05/02/2013 14:06, Fatina_degli_Elfi ha scritto: > > Altrimenti, conosci la marca di qualche sfoglia realizzata solo e soltanto > con burro? Grazie :-) > quella che si fa in casa. impossibile trovarne altre, per un motivo ovvio: il burro non e' adatto alla lavorazione automatica delle sfogliatrici industriali. Paolo
 
Io proprio per questo motivo vorrei provare a fare quella che gli inglesi chiamano "rough puff pastry": 
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2403/roughpuff-pastry-
 
È molto più veloce da fare e meno laboriosa, ma 100% burro.
 
-- 
Stefano


Si, hai letto dei diversi filmati youtube che possono aiutare.
    io questa volta provero' la ricetta standard, nelle dosi standard (1,5Kg 
di burro), per fare una maxi-scorta in freezer
 
Paolo
 
P.S.  Culurgiones SPAZIALI ieri sera