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Titolo: Ricreatevi.....

http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/esteri/pubblicita-prodotti/1.html

 
http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/esteri/pubblicita-prodotti/.
..
Poteva mancare la carbonara ?
Con funghi e cotto a cubetti, UAO !!!
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G.


Io voto per la foto 11
Fantastica....neanche sotto tortura.
Fulcap 

 Con funghi e cotto a cubetti, UAO !!!
perchè, tu come la fai?
strano che non abbiano messo i gelati in coppetta, ricordo ancora la
faccia di mio figlio quando ne ha scelto uno dal tabellone di latta, e
poi l' ha aperto, e ha riguardato il tabellone.
--
massimo


Guarda, dopo la splendida grigliata di sardine di oggi, il vedere quella 
cosa definita come, ehm, carbonara, � stato proprio il massimo; ispirandomi 
al mare mi ha fatto pensare ad un piatto di mucillaggini putrefatte 
amalgamate con la panna.
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Fantastica....neanche sotto tortura.
no, perché la 3, con quell'inquietante ammasso di spaghetti
cerebroformi? :P

 
http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/esteri/pubblicita-prodotti/.
..
Ciao Nonna.
Ho avuto bisogno di un fotografo, per lavoro, e tra le altre cose, mi
ricordo che diceva che per fotografare i cibi delle pubblicità,
occorrono tecniche particolari ed utilizzo di "additivi" interessanti
per "lucidare" i cibi (non ultimo lucido da scarpe vero e proprio).
Se lo ribecco gli chiedo info dettagliate.
ale


Ciao Ale,
credo che per fare delle fotografie che stimolino la voglia di
comprare il prodotto usino tutte le tecniche possibili. A me è
piaciuto questo servizio, tra l'altro preso da Face-book da quello che
pubblica mia figlia, che fra l'altro è laureata con master proprio
in....comunicazione pubblicitaria. Ne va a scovare di quelli......va
beh! era giusto per farmi viva, altrimenti potreste pensare che vi
snobbo! Un bacino al pupo, Nonna

 ale
ho fatto il fotografo di cibo per 15 anni... Chiedi pure

 ho fatto il fotografo di cibo per 15 anni... Chiedi pure
Belìn, allora racconta. Inizia a raccontare soprattutto gli aneddoti e
le tecniche che si usano per "abbellire" i cibi nelle pubblicità,
credo sia un argomento di enorme interesse per tutti in questo ng, che
parla di cucina.
ale

le tecniche che si usano per "abbellire" i cibi nelle pubblicit�,
Come ad esempio come avranno fatto quella bella e invitante crema di latte, 
nelle famose merendine con gli strati? Semplice, puro dentifricio.



Se non ricordo male la (scolapasta in testa ON) .....NUTELLA......ripresa 
nelle pubblicit�, era in realt� della vernice.
Fulcap 

 dentifricio.
Mi pare anche che panna e creme pannose vengano realizzate col dopobarba, 
che ovviamente non smonta e resiste al calore delle luci.
Fla. 


Oui, Madame!


 Gi
Il pollo arrosto viene   fatto laccando il pollo crudo con il coppale 
colorato  e riempiendo il pollo qua e la con del cotone sottopelle.
I prosciutti ante photoshop venivano tutti tinti con l'ecoline per 
rafforzare il rosso vivace. La fotografia di cibo ï¿œ molto cambiata oggi. 
Ma proprio filosoficamente. Rimane il campo piï¿œ difficile della 
fotografia ma  tutto si ï¿œ naturalizzato moltissimo. Basti pensare che 
oggi va molto di moda la luce naturale per fotografare il cibo. Il piï¿œ 
bello studio fotografico di cibo ï¿œ a Londra ed ï¿œ in un attico pieno di 
lucernai e finestre.
Le cose piï¿œ difficili sono i formaggi fondenti ed ancora la fotografia 
per l'industria rimane davvero un osso durissimo. Vedi Pack shot, 
affissioni etc.etc.Per fare un rollï¿œ aia una volta ci potevi passare 
anche 8 ore di lavoro oggi basta che hai una base e poi con Ps puoi fare 
tutto.
I gelati ancora oggi si fanno con dei prodotti totalmente sintetici, una 
sorta di pongo morbido... Ma la cosa  piï¿œ bella rimane il fumo del 
caffï¿œ. Per fare una tazzina di caffï¿œ con la cremina ed il fumo oggi si 
usa PS ma una volta dovevi usare una speciale miscela di acidi che 
accuratamente mettevi sul bordo della tazza e che faceva quel ricciolo 
di fumo esattamente cosï¿œ come doveva essere per il caffï¿œ.
Le goccioline d'acqua delle bibite sono minuziosamente deposte una ad 
una e sono di glicerina che ï¿œ piï¿œ densa e non cola. Il frosting delle 
bottiglie ghiacciate o dei bicchieri  fatto con uno spray  che vela di 
paraffina il vetro. Insomma per ogni situazione c'ï¿œ una soluzione 
diversa. Non ï¿œ detto che se devi simulare la panna montata usi sempre la 
schiuma da barba...Ed il ripieno della merendine Kinder non ï¿œ 
dentifricio ma silicone...

 diversa.
parecchia inventiva fai da te, altro che chef di cucina!
ale