mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 16/11/07

PASTA CON LE SARDE
O
ZUPPA SAVOJARDA
---
MAGRO DI MAIALINO IN GRATELLA
O
POLLO ALLA LYONESE
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 PASTA CON LE SARDE
Quella tradizionale anche con uvetta?
Bye, Ludwig.

In news:capsicum_pll 
sanr...@peperoncinosr2.org
::
:: ZUPPA SAVOJARDA
prego?
:: POLLO ALLA LYONESE
scusi?
;-PPPPPPPPPPPPPPP
-- 
nolite iacere margaritas suis           ovvero
non sdraiatevi sulle sue margherite 

 ha scritto nel messaggio 
news:fhjq22$llr$1...@tdi.cu.mi.it...

si 


a domani ;o) 


....grazie, preferisco di no!
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

In news:Gi 
ci...@lippa.it
 typed:
:: "gretel" <@casina.di.marzapane> ha scritto nel messaggio
:: news:kce%i.174708$U01.1...@twister1.libero.it...
:::
::: prego?
:::
::: scusi?
:::
:: ....grazie, preferisco di no!
grazie, prego, scusi, tornerň!
:-P


 PASTA CON LE SARDE
o Sarde con la Pasta ?
Non sto scherzando, ne ho mangiato un piatto a Siculiana Marina in cui
le sarde erano di gran lunga in quantità superiore alle penne.
Mi dai le tue dosi ?
Tnx

 PASTA CON LE SARDE


penne???? orrore da turisti!!
Pasta con le sarde
Dosi: per 4-6 persone
Ingredienti: gr. 400 di bucatini/spaghetti - una cipolla affettata - olio d'oliva 
 - gr. 600 di sarde fresche - 4 acciughe dissalate e deliscate - un mazzo di 
finocchietti selvatici - una bustina di zafferano - gr. 50 di uvetta 
ammollata e scolata - gr. 50 cli pinoli - sale - pepe - olio per friggere.
Mondate i finocchietti, conservando la parte tenera che farete lessare una 
decina di minuti in un paio di litri di acqua bollente salata. Scolateli, 
tritateli e tenete da parte l'acqua di cottura. Togliete la testa alle 
sarde, apritele dalla parte del ventre, levate le interiora e la lisca 
centrale, lavatele e asciugatele. In un tegame imbiondite la cipolla in 8 
cucchiai d'olio, mettete le acciughe, spappolatele con una forchetta fuori 
dal fuoco, rimettete sul fuoco con metà delle sarde fresche e mescolate 
schiacciandole per ridurle in poltiglia. Aggiungete i finocchietti, i 
pinoli, l'uvetta e lo zafferano sciolto in qualche cucchiaio dell'acqua dei 
finocchietti, regolate di sale, pepate e tenete al caldo. Friggete da ambo 
le parti le rimanenti sarde e scolatele. Bollite l'acqua dei finocchietti 
con l'aggiunta di altra acqua e sale, lessatevi i maccheroncini, scolateli 
al dente e conditeli con metà della salsa preparata. Ungete una pirofila, 
disponete uno strato di pasta, uno di sarde e un po' di salsa e così di 
seguito fino a coprire i maccheroncini con la salsa rimasta. Infornate a 200 
gradi per una ventina di minuti.
Questa pasta è ottima sia calda che fredda.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prezzi più bassi

Volete acquistare ai prezzi più bassi?
telefonini, elettrodomestici, computer, software, auto, barche, arredamenti,
vestiario, libri, cd-rom.......etc.
La IWM s.a.s. - azienda specializzata nell'archiviazione dati e banche di
informazioni strategiche - dopo attento e puntiglioso lavoro di ricerca
mette a disposizione un archivio aggiornato al dicembre 2000 su tutto ciò
che costa meno in internet, suddiviso per categorie commerciali.
Prima di acquistare qualsiasi cosa consultatelo.........costa solo £. 13.000
Vale la pena.
per informazioni e-mail a 
i...@libero.it

ma va là

Prova

 wrote:

cos'e', si mangia?? ah, no? allora non interessa, grazie
-- 
ciao,
mammadisadora

mette a disposizione un archivio aggiornato al dicembre 2000 su tutto ciò
e per di piu' devo pagarlo?? assurdo allora vado sul sito di chl e
guardo la'...anche quello e' in qualche modo un archivio...
Saluti
moor
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: e vai di scolapasta in testa... il mio the

oggi pomeriggio non ho molto da fare, e così mi sono preparato un the.
chiunque si prepara un the, dice qualcuno...
ma io questo l'ho comprato per curiosità, volevo un gusto diverso dai soliti 
the commerciali slavati e sulla base di "quello che non strozza, scende" ha 
compiuto il salto dallo scaffale al carrello. si tratta del Pu Erh Tea della 
Tuining.
devo dire che a me piace. liscio senza zucchero. caldo ma non ustionante, ha 
un sapore gradevole,nonostante sulla confezione ci sia scritto "fermentato".
mi piacerebbe leggere di qualcuno "più studiato" nell'argomento.
(lo so che si dice "intenditore")
meravigliosi auguri a tutti.
Stefano.
-- 
"Certo, certo, cara, che mi piacciono
gli avanzi di Natale... ma non in Aprile!!" 

 F


 meravigliosi auguri a tutti.
altrettanto!
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.

 Come sai non bevo più caffè
me lo sono tolto anch'io.
è stata una liberazione.


 Stefano.
 ll Pu erh è il te con più virtù benefiche di tutti : pieno di
antiossidanti, purificanti scacchificanti , purifica, scarnifica,
scacchifica se non hai fame te la fa venire se hai fame te la fa
passare :-D é un te molto invecchiato dal tipico sapore terroso e
abbastanza terribile. Molto usato nelle diete in quanto potente
diuretico ed anche leggero lassativo ha un certo valore nel
metabolismo dei grassi è indicato come te dimagrante... Personalmente
lo trovo imbevibile

 lo trovo imbevibile
Non è che lo fai troppo carico? Inoltre per apprezzarlo appieno occorre 
lavarlo 3 volte o più.
E' anche vero che ci sono pu erh sgradevoli, quanti tipi hai avuto 
occasione di assaggiare?


 occasione di assaggiare?
io solo questo della Tuinings, come ho detto.
proprio il gusto differente dai soliti the me l'ha fatto piacere.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Albodoro a Fano...

sono 4 giorni che Albodoro è per lavoro a Fano... ed io non vi ho detto
nulla... ma comunque vi porto i suoi saluti... visto che il weekennde sarà
fuori Roma....
Ieri sera è stato mio ospite, visto che AnTombo e rikimalpeli avevano
impegni, eravamo solo noi, a casa mia, nel mio giardino d'estate, sapete,
pochi posti all'aperto (14), vicino al mio geranio gigante (su misura!!!!!!)
di metri 2 di altezza per 2 di larghezza!!!!
dopo doveroso aperitivo a base di Bianchello del metauro fresco, alcune
verdure fresche , del radicchio con arance, un Sautè di verdure, anzi, per
meglio dire, una ratatouille al mio sale, dei gianchetti al forno su letto
di zucchine, dei filettini di merluzzo con pomodoro ed olive, poi a finire,
un'assiette di formaggi per la goduria dell'amico Alberto.
Poca aria, in compenso allegria ed amicizia che si poteva toccare con
mano...
se passate, venitemi a trovare.... non disturbate, e, male che vada, se non
posso ricevere si và al ristorante....
ciao a Tutti..
Rodante da Fano, impegnato all'organizzazione del CCMR a Loreto...

 di metri 2 di altezza per 2 di larghezza!!!!
ZIPZIP
e con questa meraviglia dell'immenso vien voglia di passare per quel di Fano
.....
Liana
con un we di amministrazione e numeri in attesa :((((

di metri 2 di altezza per 2 di larghezza!!!!
carnivoro?
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

 Rodante da Fano, impegnato all'organizzazione del CCMR a Loreto...
Eeehhh, che peccato, la prossima volta non mi tiene nessuno!
Ciao Rodante e grazie comunque
Riccardocheèdovutorimanereacasapercausediforzamaggiore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio su torta yogurt!

Devo fare una torta alo yogurt ma non so cosa metterci sopra...
Avete consigli??
Mi pare un po' squallido presentarla senza niente sopra..
Ciao e grazie!

Chris Cornell ha scritto:

Secondo me la torta allo yogurt non ha bisogno di nessuna presentazione.
Non stai mica parlando di un pan di spagna ripieno! :)
Al massimo puoi cospargerla di zucchero a velo, se hai le gratelle con
disegni puoi utilizzare quelle.
Eventualmente puoi aggiungere al centro un ricciolo di buccia di limone
usando il riga limone, visto che nell'impasto, il mio almeno, si utilizza
la buccia.
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Mi pare un po' squallido presentarla senza niente sopra..
Ne ho viste in giro con i mirtilli, mi sembra (da profana) un buon 
accoppiamento! 

 metterci sopra...
Frutta fresca! 
Vai in base ai tuoi gusti, secondo me viene da dio con fettine 
di pesca
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

ciao.
io la faccio molto spesso, è la torta preferita da tutta la mia 
famiglia.
la guarnisco in mille modi, ma a me piace farcita di crema 
pasticcera all'interno e espernamente con panna montata e 
scaglie di cioccolato.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: piccione

trovati due bellissimi ieri sera al carrefour. oggi provo a farne uno 
arrosto, non li ho mai fatti arrosto, sempre in casseruola, ho paura 
che resti troppo duro, poi relaziono.
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

che resti troppo duro, poi relaziono.
 
Allora usa la slow cooker!
cicero®
--


hemm, vorrei mangiarlo a mezzogiorno DI OGGI!! lol


 resti troppo duro, poi relaziono.
 
alùra:
disossato il bestio l'ho farcito con i suoi fegatini e un po' di 
frittura d'agnello che è rimasta da ieri tritati finissimi e saltati 
con cipolla e aglio e un cucchiaino di porto, poi raffreddato aggiunto 
un rosso d'uovo e un cucchiaio di pangrattato. pennellato con burro 
fuso e  misto aromi, infornato a 160° mezz'ora poi 10 min a 190° = 
buono!!
http://s1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/piccione%20ripieno/
 



Frittura d'agnello?! What's that?
 

 Frittura d'agnello?! What's that?
 
le frattaglie, polmone,fegato,cuore,filone, saltate in olio, aglio 
(olive) e vino bianco per noi sono la "frittura d'agnello"



In GB se ne fanno anche delle ottime polpette. So che in alcune parti
della Grecia le fratteglie vengono messe assieme al tritato di carne
d' agnello per fare il moussaka - me l'  ha detto un'amica greca
parecchio tempo fa, e il moussaka che faceva lei era da morire.
L'importante, col piccione, è che il petto deve rimanere rosa
all'interno, quindi cottura rapida a forno a temperatura elevata e
allora sì che viene buono, sopratutto conn un ripieno così.
 
Ciao   Di
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina quotidiana: frittata

Avevo un po' di erbette (coste, costine, biete, roba del genere insomma) già
cotte a vapore.
Ci ho unito un bel po' di basilico fresco, un uovo, e ne ho ricavato due
grosse frittate. Su una frittata ho steso una miscela di ricotta, erbe
aromatiche e prosciutto cotto tritato, ed ho coperto con l'altra frittata.
Un rapido spadellamento per amalgamare, ed il risultato eccolo qui:
http://www.sossai.net/cucina/frittata.jpg
--
Paolo S./ c'est bon ,  c'est normal c'est italien :o)  *

 
http://www.sossai.net/cucina/frittata.jpg
Posso favorire? La vedrei bene ne *le cose piu' semplici*... e mi mette na'
fameeeeee!!! ;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

 fameeeeee!!! ;-)))
Favorisci pure. Tanto, dopo i fagioli conservati, ormai sono abbonato alla
sezione dedicata al minimalismo culinario ;-))))


http://www.sossai.net/cucina/frittata.jpg
nel manifesto dovremmo aggiungere una postilla che vieta il posting di
simili cose alle 11 del mattino....
sbav!
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

ed il risultato eccolo qui:
Mi sono rotto un incisivo sul vetro del monitor.
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

 
http://www.sossai.net/cucina/frittata.jpg
bella, dev'essere pure buona.
Silvana
PS ma se io avessi mai fatto qualcosa di notevole e volessi farlo federe in
giro come fa Paolo, come potrei fare?

 giro come fa Paolo, come potrei fare?
Lo spedisci in mail come allegato a qualcuno che abbia un sito, ti fai
comunicare il link e lo incorpori nel tuo post ;-)

 giro come fa Paolo, come potrei fare?
E io che l'avevo proposto a fare *l'angolo dei capolavori dei membri
del ng*?
Manda, manda pure... :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

giro come fa Paolo, come potrei fare?
puoi usare il tuo sito! hai ancora un bel po' di spazio a disposizione
;-)))
firmato: la tua webmaster preferita ;-)))


 cotte a vapore.
yuuuuuuuuuuum
mai provato con della scarola, aglio, capperi???
grazie dello spunto
daniela volpenera

 firmato: la tua webmaster preferita ;-)))
su questo non ci sono dubbi  :o)
--
Ciao
Silvana
www.belleribattista.it

 una bella meringata? ;-)))
Praticamente dal produttore (il dolciumone) al consumatore (la 
fresa odontoiatrica che ti pulisce la carie).
Alice
-- 
  Non ci capisco un accidente: io lo voglio seppellire, tu lo 
vuoi seppellire, se lui potesse parlare approverebbe l idea. Mi 
pare che più daccordo di così 
          I magnifici sette
http://aretino.net/f451/

fresa odontoiatrica che ti pulisce la carie).
E che gli importa al Claud delle carie. Ricordo che lui mangia con i
denti degli altri :-)


 Appunto. Piu' carie ci sono, meglio e' ;-)
Be', dai miei denti ci hai guadagnato parecchio 8-/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: indivia belga rossa?

si impara persino su #cucinaremale! :P
 
 
http://prntscr.com/f12sym
 
 
 
in effetti la forma è proprio quella della belga tradizionale, e anche il radicchio rosso oblungo sembra diverso... abbiamo scoperto una nuova specie?   ;)

 
 
"gretel"  ha scritto nel messaggio 
news:28ae4332-d131-403f...@googlegroups.com...

La foglia è molto più stretta dell'indivia belga tradizionale.
 
Sembra proprio un incrocio tra l'indivia e il radicchio tardivo di TV
 
Bye, Ludwig. 
 

 in effetti la forma è proprio quella della belga tradizionale, e anche il radicchio rosso oblungo sembra diverso... abbiamo scoperto una nuova specie?   ;)
 
L'insalata belga rossa io l'ho già vista, quassù si trova (anche se la bianca/gialla è più comune).
 
Inutile dire che del tardivo ha gran poco :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 L'insalata belga rossa io l'ho già vista, quassù si trova (anche se la bianca/gialla è più comune).
 
oh belin, mai vista in tutta la vita! :O
 
anzi, adesso che ci penso è un po' che non vedo più nemmeno le buraxe: a natale le vendevano a foglie singole inscatolate a circa ventimila euro al  grammo,  adesso che dovrebbero essere di stagione non le vedo da nessuna parte... :D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Questo we altri esperimentini

Ieri sera le capesante (solo i muscoli) padellate coi pioppini (olio, aglio, sale, pepe, rosmarino)
 
+ sgombro e trota in teriyaki all'arancia seguendo la ricettina di costui:
 
https://www.youtube.com/watch?v=fv52nqzLrac&ab_channel=ChefinCamicia
 
 
anche la trota ha la pelle sottile ed un bel contenuto di grasso, questo tipo di ricetta si presta molto
 
Oggi a pranzo (ma preparata ieri) "parmigiana" di melanzane grigliate con sugo rosso di spinarolo e totani aromatizzato con molto aglio e timo fresco.
 
Insieme delle piccolissime patate rosse cotte in padella intere, con la buccia, e i cavoletti di Bruxelles tagliati a metà e piastrati (prima volta che li facevo così)

 "parmigiana" di melanzane grigliate con sugo rosso di spinarolo e totani aromatizzato con molto aglio e timo fresco.
 
una parmigiana con sugo che sa di pesce non mi ispira per niente, ma 
magari solo leggendo invece assaggiando e' diverso


di solito si fa col pesce azzurro, sgombro o sarde. a sto giro ho voluto cambiare, ma nel sapore ha preso il sopravvento il totano


ma e' proprio il gusto di "pesciume" che non ce lo vedo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Man Vs Food in Slow Cooker

Poi vabbè, a un certo punto mi fermo, ma per le prime prove con lo SC 
so' troppo gasato e ve lo devo di'.
 
Pezzone da un chilo e mezzo di muscolo di manzo, strofinato con 
zucchero di canna, paprika, sale, pepe, worchester, olio, vino rosso, 
lasciato a riflettere sulla sua condizione per una mezza giornata, poi 
messo nello SC circa 12 ore fa su slow. Tra mezzora lo apro, lo 
sfilaccio e lo servo con pane americano tostato, coleslaw, cipolle 
caramellate, salsa barbecue homemade, maionese homemade, harissa 
comprata, senape comprata, insalata, gouda grattugiato.
Poi brownies.
Poi vi dico.
 
 


per me c'è un po' troppa roBBa!!   ;)
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 per me c'è un po' troppa roBBa!!   ;)
 
Beh, ma mica tutta insieme. Ognuno si fa il panino che vuole.
 
Io proverò un po' questo un po' quello.
 
 

Tra mezzora lo apro
 
La mezz'ora è passata!!!
cicero®
--

cicero® ha detto questo sabato :

Ciò ospiti, ve dico dopo.
Comunque, spaziale!
Slow cooker invenzione del millennio.
 
 

cicero® ci ha detto :

Allora, la carne si è sfilacciata manco a guardarla.
Tolta dallo SC, sfilacciata, poi rimessa nello SC e bagnata con un po' 
del suo fondo.
Tostato il pane, il mio preferito è stato stile kebab (o meglio, 
shawarma): carne, harissa, salsa bianca e insalata (ci stava anche 
un'idea di cipollotto fresco).
Ma anche con cetriolini, cipolle caramellate, gouda grattuggiato e 
salsa barbecue era ottimo, peccato per le cipolle caramellate che erano 
DECISAMENTE troppo dolci.
Scusate la radiocronaca, ma dimentico sempre di farle, e comunque 
davvero non saprei dove uploadarle.
 
 

 davvero non saprei dove uploadarle.
 
imgur.com
 offre un bel servizio, in alternativa c'e' 
tinypic.com
 
 

ViLco ha pensato forte :

Proverocci.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [nonhovintoritento] coloranti per dolci e simili

ciao a tutti!
sapreste indicarmi gentilmente qualche rivenditore di coloranti per dolci in
pasta e gomma adragante a roma? una volta c'era un posto a via fabio massimo
(decora) ma ahimé è sparito!
grazie mille
alfabel

(decora) ma ahimé è sparito!
i coloranti per dolci ce li hanno da Zucchi in via Sant'Antonio
all'Esquilino 15 in confezioni piuttosto grosse. Ce li hanno anche da
Castroni in via Cola di Rienzo non so se in pasta pero'. Per la gomma
adragante prova nella vecchia farmacia D'Alena in via Cavour.
marilus

 >(decora) ma ahimé č sparito!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: congelare crema

Posso congelare la crema pasticcera?Qualcuno l'ha già fatto?
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio 
news:32651c390208ba840e9...@mygate.mailgate.org...


 Posso congelare la crema pasticcera?Qualcuno l'ha già fatto?
sì :-)
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 Posso congelare la crema pasticcera?Qualcuno l'ha già fatto?
Devi proprio esere una persona che sa darsi dellle regole! :-)
Io se avessi della pasticcera avanzata... Hmmmm... Dopo un po' non ce ne
sarebbe piu!
Comunque potrebbe capitarti che scongelandola faccia un po' di acqua, come
spesso accade con i prodotti congelati in casa: al limite la incorpori
nuovamente nella crema girandola un attimo con un cucchiaio.
albertot

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RISTORANTE BRASILIANO A ROMA

CIAO A TUTTI CONOSCETE, A ROMA, UN BUON RISTORANTE BRASILIANO?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cioccolato plastico

Salve, vorrei provare a fare qualcosa con il cioccolato plastico, so che al
cioccolato va aggiunto del glucosio, ma non le proporzioni,
qualcuno potrebbe aiutarmi??
giovanni
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 qualcuno potrebbe aiutarmi??
questa č la piů semplice (ne ho un'altro paio che prevedono varianti)
copertura (cioccolato amaro) Kg 1
sciroppo di glucosio gr.200
--
Ciao, Bruna 

 sciroppo di glucosio gr.200
scusa se mi intrometto, ma lo sciroppo di glucosio si acquista o si può fare 
in casa?? 

 in casa??
no, non puoi fartelo in casa

no, non puoi fartelo in casa
grazie e ciao 

dopo lunga meditazione casisu lasciò scritto per i posteri


si compra :-)
--
ciao, Bruna_VBI.


Grazie, Giovanni


 si compra :-)
grazie e ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: piatti stagionali

sono testï¿œ tornato dalla full immercion/nipotino sulle prealpi 
svizzero-lombarde e domenica scorsa eravamo in una frazione a 800mt con 
bei prati (giochi per bimbi/grigliate/ecc) e trovandomi "casualmente" a 
mezzodï¿œ in una baita/ristoro con terrazza-vista-lago chiedo cosa ci 
fosse di tipico, risposta:
polenta uncia e costine in tecia!!
sapete giï¿œ com'ï¿œ finita!
burp
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 sapete già com'è finita!
 
Nell'unico modo giusto nel quale poteva finire! :)
Ti stimo!


 burp
 
quoto
 

fiorire di sagre così dedicate: Sagra dello stinco;
 
Non ricordo se a Fossato di Vico o a Osteria del Gatto ho partecipato
alla sagra dei "fagioli con le cotiche" ad agosto...
 
Bye, Ludwig.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Hei tutti con le gambe sotto il tavolo

Ciao IHC,
ma non siete ancora a dieta!
Beh, pensandoci nemmeno io, fino a domani almeno!
BUON ANNO raga, lasciatemelo gridare per una volta ;-)
Ciao
Fabio 


Io si, cena abbondante ma attenta ai grassi. Gia' finita per lasciare 
spazio a domani e al dopodomani.

 possibile.
Ma ciao e buon inizio di anno nuovo!!!
Anche tu davanti al pc a quest'ora, eh? ;-)))

MadSharker ha scritto:


Buon anno a tutti!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Beh, pensandoci nemmeno io, fino a domani almeno!
ikhihihi chi vuoi che ti creda?
--
Ciao,Bruna
icq 48577068
chi ha buon senso ne usi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: dotti, cara

 Certo anche disgustoso.
Non sai un cazzo di limoncello.
/



luther, imbecille, lo vedi che nessuno viene in tuo soccorso?

 ha scritto nel messaggio
news:3k61c09t3edhfo0jo...@4ax.com...

Ti aspettavo infatti...
/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Toc toc...

E' permesso?
Scusate la presentazione non molto ortodossa (non so dove si possa rimediare
la scheda che girava per il NG qualche tempo fa). E' un po' che vi leggo e
rubacchio qualche ricetta. Ho notato con piacere che in questo NG imperano
armonia, gentilezza e buona educazione e percio' mi faccio avanti anch'io.
Mi chiamo Daniela, sono originaria della Puglia, ma ho vissuto un anno in
Inghilterra ed ora mi trovo in Francia da pochi mesi. Se mi definissi una
cuoca mediocre probabilmente millanterei gia' una bravura che non possiedo,
ma sono sicura di poter imparare qui qualcosa.
A questo proposito comincio col sottoporvi un mio dubbio un po'...
vischioso.
Non so come pulire per bene le trote. Per quanto le strofini sotto il getto
d'acqua corrente, dalla pelle continua ad uscire una specie di mucillagine
grigiastra e un po' disgustosa. Ho anche provato a strofinarle con del
limone, ma niente. C'e' qualcuno cosi' gentile da illuminarmi in proposito?
Grazie mille in anticipo
Daniela

 grigiastra e un po' disgustosa. 
Per quel che ne so, quando si preparano "al blu", cioè
lessate, quella mucillagine non va assolutamente lesa,
deve rimanere intatta su tutta la trota in modo da
prendere la colorazione bluastra che dà nome al piatto.
Per le altre preparazioni non saprei, ma io non mi sono
mai data molta pena e una volta cotta la pelle non è
più vischiosa.
Vedremo cosa ti diranno altri esperti...
Ciao e ancora benvenuta
luisa
-- 
email: 
lu...@meditrans.com

E' permesso?
Ho cercato di mandarti la scheda, ma il tuo e-mail ----
marco
 
- 
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 


Ti ringrazio.
Non so quale sia il problema, forse una delle impostazioni che mio marito ha
inserito nel computer. Potresti postarla sul NG o forse potrei provare a
trovarla su deja?
Ciao
Daniela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nomi dell'anguilla veneti

In veneto, si distingue l'anguilla con vari nomi a seconda dell'età
della stessa... fuori dal veneto credo che a parte le cieche, ossia
gli avannotti non ci sia questa distinzione.
Ho trovato i nomi:
Cieca, ciriola, buratea, scavezzone, bisato (adulta)
se qualcuno leggesse anche in futuro informazioni  più precise...

 se qualcuno leggesse anche in futuro informazioni  più precise...
hai provato, invece che in veneto, a sfrucugliare dalle parti di Comacchio e 
dintorni?  ci sono alcuni degli allevamenti piu' importanti, e di sicuro una 
delle tradizioni piu' solide e antiche. se fanno come i tuareg con i 
cammelli, e' li' che trovi due dozzine di nomi a identificare le anguille
Paolo

cammelli, e' li' che trovi due dozzine di nomi a identificare le anguille
 già, debbo cominciare a rompere le pallette in giro, facendo domande.
Intanto vorrei capire se il nome bisato inizia a Codigoro, che si
considera già terra veneta oppure qualcuno a comacchio lo usa, ad oggi
la risposta direi che è no a comacchio si ghiama in genere sempre
Anguilla... ma voglio indagare.

 considera già terra veneta 
Codigoro terra veneta?
Aspetta... si. ho scritto al comune:  "LauraRuggine non e' mia amica ne' 
parente. semplice conoscente. vs. devoto..."
Paolo

 Cieca, ciriola, buratea, scavezzone, bisato (adulta)
Magari in provincia di Venezia sarà anche così, di certo non in tutto il 
Veneto.
Per esempio nelle mie zone (vicino ad Asolo) si dice "bisata" e basta (io 
l'ho sempre sentita chiamare solo così).
Bye, Ludwig

parente. semplice conoscente. vs. devoto..."
allora quando parlo cerca di seguire il labiale: avendolo trovato
scritto più di una volta su menù a Codigoro, probabilmente  e
ribadisco probabilmente Codigoro * si considera* (e non è) terra
veneta, visto che usa termini veneti che a Comacchio, non mi pare
proprio vengano usati da nessuno.
Ora è pù chiaro ?

l'ho sempre sentita chiamare solo così).
quindi al femminile, d'altronde in genere il bisato/anguilla è
femmina, il maschio resta piccolino...

 ha scritto nel messaggio 
news:9aj904drvui1m9lhv...@4ax.com...

Dipende dal maschio....
:-))
Battutaccia delle peggiori osterie, lo so, perdonami.
Bye, Ludwig.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ringraziamenti

 Volevo ringraziare tutti per i consigli datimi tempo fa in merito ad un
problema con dei tortini di frutta (anche se non credo che si possano
chiamare cosě); dopo un'estate di lavoro in cui abbiamo mangiato
praticamente solo insalate (il tempo era davvero poco!) li ho rifatti con
frutta diversa ma seguendo il consiglio di Ciccioformaggio per dosare la
gelatina e devo dire che il risultato č stato ottimo.... quindi grazie
mille!!!
Un saluto dopo un lungo silenzio (che molti avranno gradito) sperando di
poter contribuire in futuro con qualcosa di decente.
Ciao Lorena
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 di poter contribuire in futuro con qualcosa di decente.
ma bentornata :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.760 / Virus Database: 509 - Release Date: 10/09/04


mi fa piacere di esserti stato utile.
bentornata
ciao
ciccioformaggio


 
Mi aggancio qui per salutarvi e ringraziarvi ancora.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: mosche e settimana nimmistica

 E il pappagallo "IHC!"
it.hobby.cucina?
-- 
http://peppindex.wordpress.com
http://nevecane.blogspot.com

 it.hobby.cucina?
gia'
-- 
  Vilco
And the Family Stone 

 gia'
ora vendono pure pappagalli ad uso ospedaliero?


 ora vendono pure pappagalli ad uso ospedaliero?
vespasiani ambulanti
si chiamano portobello
-- 
Cerca con Gogol

 it.hobby.cucina?
verissimo



con il quadrato costruito sull'ipotenusa che e' la somma dei quadrati 
costruiti sui cateteri
dal teorema dell'incontineza archimediana




(cit.)


 dal teorema dell'incontineza archimediana
"il quadrato costruito sull'ipotenusa e' abusivo" [cit. Oig]


 (cit.)
(ricit.)

 ora vendono pure pappagalli ad uso ospedaliero?
Vilco come pappagallo usa una bottiglia vuota di Monfortino

 "il quadrato costruito sull'ipotenusa e' abusivo" [cit. Oig]
tanto tremonti appena lo scopre fara' un condono per i quadrati costruiti 
su ipotenuse e cateti


 Vilco come pappagallo usa una bottiglia vuota di Monfortino
macche', tu basti e avanzi




(eccit.)




e' un ciclo continuo


 (eccit.)
azione? che razza di gusti hai?!?


 azione? che razza di gusti hai?!?
ma no
e' la contrazione di "eccetera citazione"


 e' la contrazione
Ebbasta co' ste gravidanze!!
G



rolz
facciamo un  monitoraggio




la forza di gravidanza
-- 
Cerca con Gogol

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam Ancora sul babà al rum per Gennarino alias teresa alias...alia...ali..al..a.

Alias ha scritto nel messaggio:
Alle bestioline lievitanti lo zucchero piace assai e crescono
meglio! Provare per credere...
Ti arrabbi molto se ti dico che non ci credo? Lo zucchero accellera troppo
la lievitazione. Per il resto invece mi arrendo..lo proverò domenica
mattina, se il lavoro me lo permetterà.
P.S.
Ho notato nervi un pò tesi nel NG quando c'è un differente punto di vista su
una ricetta.
Che Dio me la mandi buona !!!!
                                                      maurizio

Che Dio me la mandi buona !!!!
LA RICETTA?!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un utile suggerimento riguardo alla salsa di soya

Vi piace cucinare cinese?
Se cucinate cinese non potete fare a meno della salsa di soya....
ora se andate in un qualsiasi supermercato trovate le ampolline (di solito
Kikoman, japponese ottima) ad un prezzo mostruoso!!! (dalle 6 alle 8 mila
lire mediamente)...
Il suggerimento è questo....se abitate in una grande città (io vivo a roma)
non avrete difficoltà a trovare un oriental store (di solito sono i
maggiori fornitori dei ristoranti cinesi) dove la salsa di soya (Kikoman,
ma ci sono tante altre marche ottime) viene venduta a prezzi
ridicoli...oggi ho comprato 1 litro di Kikoman a 6 milaliree!!!!!!!
Ora visto che questo prodotto ha dei tempi di scadenza lunghissimi (essendo
molto salata nessun microrganismo può sopravvivere) anche di 5 anni!!!!!
Ma comunque anche se in cinque anni ne usate una ampollina convieneee!!!!

ridicoli...oggi ho comprato 1 litro di Kikoman a 6 milaliree!!!!!!!
:-))) Questo e la salsa soya ottima (IMHO)! Ma da noi 200ml costano
ca. 4 Marki. (ca 4 Mila Lire).
Tantissimi saluti da Monaco!
-- 
   |                o
 __|   __,   _  _
/  |  /  |  / |/ |  |                     
Daniela....@PN.Siemens.de
\_/|_/\_/|_/  |  |_/|___________________________________________________

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cannelloni o Manicotti

Due parole che vogliono dire la stessa cosa, o no? Qualcuno sa le storie di
queste parole?

 queste parole?
         Gli italo-americani usano sempre e solo *manicotti* di piu'
         non so! :-)
         ciaofelix
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cassata Natalizia !

Io come contributo al Pantagruelico pranzo di Natale preparato dalla nonna
ho fatto la cassata !
Era la prima volta che la facevo ed a parte un po di difficolta' per
staccarla dallo stampo, direi che e' stata un successo strepitoso !
Baci a tutti
Hastral

 'O stommaco che ce vuo' dicere?

 ha scritto nel messaggio
news:hFYO9.28296$Q%4.87...@news1.tin.it...


 Marina
;o( ?
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ne avete sentito parlare?

Come da oggetto, un legume di cui non conoscevo l'esistenza...
http://laspigadigrano.blogspot.com/2010/11/da-legume-dimenticato-presidio-slow.html
 

 Come da oggetto, un legume di cui non conoscevo l'esistenza...
Yesssss, scoperta per caso un anno fa e segnalata qui
https://groups.google.com/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/56caebac84a278ff/10f797e245ed4470?hl=it
Saluti.
Luciano 

 Come da oggetto, un legume di cui non conoscevo l'esistenza...
Yesssss, scoperta per caso un anno fa e segnalata qui
https://groups.google.com/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/56caebac84a278ff/10f797e245ed4470?hl=it
Saluti.
Luciano 

 Come da oggetto, un legume di cui non conoscevo l'esistenza...
Yesssss, scoperta per caso un anno fa e segnalata qui
https://groups.google.com/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/56caebac84a278ff/10f797e245ed4470?hl=it
Saluti.
Luciano 

 Luciano
ABBIAMO CAPITOOOOOOOOOOOOOOO! ;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pannetone farcito

Ciao
di solito farcivo il panettone (o pandoro) con gelato o un glassa al burro, 
qust'anno volgio cambiare ...... idee????????
Ciao	
	e-mail:    
gia...@telenia.it
	fidonet: 	2:333/1016.9



Stasera (ieri per le galline) ho mangiato il panettone che avevo
farcito con lo zabaione. Buono!
mz

         fidonet:        2:333/1016.9
Prova con frutta freesca a cubetti e crema chantilly...per la ricetta,
prova a chiedere al ng :-)
Noooooooooo, non picchiatemi....scherzavo....

 >
Di solito, io farcisco la torta con una crema composta per meta' di
mascarpone e per meta' di nutella. E' davvero buona! 
Ciao Lory

Ciao Lory


 con crema inglese calda a parte...... pero' a dire la verita' una
volta mi sono cimentata in un abbellimento che... non mi e' riuscito,
non che io infatti sia un'esperta di caramello (termometro......dite
?...sono pigra) ho provato a farlo poi avrei dovuto colarlo su una
scodella o ciotolina (capovolta) in modo che, una volta raffreddato,
avrei ottenuto una bella grata da mettere sopra per servirlo.
non mi fate dire cosa ne e' venuto fuori......
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scossa

non lunga, non forte, ma si e' sentita bene sulla poltrona molleggiata
 
Paolo

 non lunga, non forte, ma si e' sentita bene sulla poltrona molleggiata
 
Una volta tanto nel zone colpite a Maggio hanno tremato meno di noi. 
Epicentro in garfagnana vneanche tanto lontano del crinale
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 Epicentro in garfagnana vneanche tanto lontano del crinale
 
L'ho sentita anch'io ad albenga.
Brevissima, alle 16 meno 10.
 
DDV 
 
 

 Epicentro in garfagnana vneanche tanto lontano del crinale
 
sentita a bologna sud
 
felice pago
 
scosso
.

 Brevissima, alle 16 meno 10.
 
io ero a letto che leggevo, non ho sentito niente! :(

 io ero a letto che leggevo, non ho sentito niente! :(
 
Niente nemmeno io, tra Lodi e Piacenza.
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 ha scritto nel messaggio 
news:375b2a31-8b52-4bf7...@d12g2000yqe.googlegroups.com...

Anch'io, ma si vede che il mio letto � pi� molleggiato!
Infatti ho guardato l'ora, poi sono venuta al computer e c'era gi� la 
conferma.
Comunque l'ho percepito per 3 secondi, non di pi�.
 
DDV
 
 
 

 Comunque l'ho percepito per 3 secondi, non di più.
 
ah, ecco: bisogna dire che, abitando vicino al casello, fra camion e
pullman un bel po' di vibrazione c'è sempre!

 Anch'io
 
Io, invece, che sono uomo, lavoro, non dormo...
 
... e comunque non l'ho sentita mancu mi!
 
PS
ora pero' cercate di finire di lavare quei calzini che spuntano 
dall'ingresso va'
 

 dall'ingresso va'
 
Ehm, sono single, finita l'epoca dei calzini:-)
 
DDV 
 
 

 Io, invece, che sono uomo, lavoro, non dormo...
 
perché, tu mentre dormi riesci a leggere? :P
 
io sono a casa 24/7, vuoi che non trovi una mezz'ora per leggere?
 
ddv è scapola, io ho due che mangiano 3 cose in croce: niente spesa,
niente cucina, ho tutto il tempo del mondo per due calzini! :D


Vabbe' va vi perdono che e' venerdi' sera....

 Vabbe' va vi perdono che e' venerdi' sera....
 
io lavoro anche di sabato e domenica... "non c'è domenica, per i
piatti" (cit.)

 Paolo
 
 
 
Uffff... di nuovo!!! :-((( Vado a leggermi notizie, lo sto scoprendo solo 
ora... spero non sia stato grave... 
 

 Paolo
 
a Faenza non si è sentito nulla......va beh che io sono tarata per
sentire scosse solo superiori a 5.0! :-)


Questo non e' vero, ora sono arrivato qui in montagna dove mangiamo 
spesso in quelli di plastica, appunto.... ;-)

 Paolo
 
 
sentita bene anch'io, ero in piedi e mi ï¿œ sembrato che mi abbiano dato 
una spintarella, lï¿œ per lï¿œ ho creduto (sperato) di aver avuto un piccolo 
sbandamento ma ho sentito anche il rumore, e poi son corsa a vedere il 
lampadario, e ovviamente oscillava un po'...
che palle, e io che pensavo che per un po' saremmo stati tranquilli...
 
-- 
*Valar morghulis*
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per mamo...e non solo

Così parlò Mamo (In email privata)
tipregotipregotiprego..... disabilita l'HTML!
Saluti, Mamo.
vabenevabenevabene.... ecco fatto!!
Chiedo scusa a tutti, so che non è corretto scrivere sui NG in formato
HTML ma sono alle prese con un nuovo programma che non so perché era
impostato per scrivere TUTTI i tipi di messaggio in formato HTML... 
Sinceramente prima di capire come fare a cambiare il formato testo (Dato
che il NG li accetta comunque) stavo tentando do capire perché non
riesco a  ricevere i messaggi dalla mia casella di posta con netscape.
Ora ricomincerete a dire che è meglio Agent ecc. ecc. bla, bla, bla
Mi dispiace ma i programmi in inglese non li sopporto. Mi avete
"secciato" OE che prima delle vostre considerazioni funzionava
benissimo... :-)
Prenderete mica una percentuale per ogni copia di Agent scaricata? :-)
:-)
Dato che sollevo la questione offro un fine settimana (Virtuale ma si
potrebbe fare un bel raduno) a Capri a chi mi dà una mano con Netscape.
Quando mi collego con il server non ottengo l'autorizzazione per pass. o
username non validi, cosa che riesco a fare con OE.
Che fare?
graziegraziegrazie
stec...@tin.it

Prenderete mica una percentuale per ogni copia di Agent scaricata? :-)
Veramente ci sarebbe anche FreeAgent che e (appunto) GRATIS!
alberto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: friggitelli

scusate la mia ignoranza, ma ho sentito parlare un sacco di volte di
friggitelli....non ho la più pallida idea di cosa siano e di come si possono
cucinare!!!
potete aiutarmi e darmi qualche indicazione....se no impazzisco
grazie
stefy


__
  Life is too short to drink bad wine!


grazie, adesso ho capito....quindi sono come dei peperoni ma + piccoli!!!
proverò anhce la ricetta
grazie
shuiiz

proverò anhce la ricetta
Allora, sappi che quelli che hai visto a napoli si chiamano
puparulilli (peperoncini verdi), mentre i friarielli a napoli sono
quella specie di broccoletti amari che stanno tanto bene con le
salsicce... :-))))))))
Un pochino di confusione linguistica, niente di grave. :-)
Basta specificare.
Stefania ;o)
--
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dubbio Panna Fresca

Ecco cosa mi e capitato:
normalmente prendo una panna fresca con barattolino rosa....
e la uso tranquillamente anche dopo la scadenza,
non presenta ne cattivo odore ne grumi, qualche giorno fa
non l'ho trovata e ne ho presa una della centrale della zona,
beh fatto sta che ieri sera vado per fare il gelato, apro il barattolino,
lo giro.....non esce niente....era una massa tipo formaggio spalmabile..
anche l'odore....guardo la scadenza....domani....
vabbeh....ma la mia domanda e'.......la panna che usavo di solito...
e' realmente fresca? Come mai dura cosi' a lungo?
Oppure sono stata sfigata come al solito e quella di ieri e' stato un caso?
Mac par savei, ne'....
Ciao!
-- 
Cinnamon
Freedom has a scent
    Like a top of a newborn baby's head

Cinnamon ha scritto:

Può essere che ti sia capitata una panna sottoposta ad una "situazione
climatica" non opportuna, nel senso, potrebbe essere che durante il
trasporto abbia preso caldo oppure che la confezione abbia preso aria......
Anche io, se la panna è scaduta da qualche giorno, l'utilizzo in ogni
caso, faccio la stessa cosa per il latte e gli yogurt, al massimo penso si
perdano le qualità nutritive.
Francy
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 caldo oppure che la confezione abbia preso aria......
Esatto, e io propendo per l'aria.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 Esatto, e io propendo per l'aria.
Ok....e' stato un caso....meno male!!!!
Buona giornata!
Cinnamon

 di cantina.
Argh, l'ho già buttata......diciamo che era una cosa molto spessa,
occhiando nel barattolo sembrava una crema densa...moooooolto densa
percio' avendo un marito che ha il terrore delle scadenze, io che da brava
ignorante non sapevo che sarebbe diventata panna acida....l'ho di corsa
gettata,
dispiaciuta perche' non ho piu' fatto il gelato!!! :(
grazie
Cinnamon
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Chi conosce la ricetta del "Salame di cioccolato" ?

Ciao a tutti sono Draven, vorrei aiutare mia moglie in cucina,chi mi può
fornire questa ricetta?


Ce l'ho pronta qui, me la chiedono cosě spesso...!
Buon appetito!
Salame di cioccolato
Ingredienti:
100 g di cacao
100 g di zucchero
150 g di burro
250 g di biscotti Oro Saiwa
2 uova
1 bicchierino di liquore
Sciogliere al fuoco in una casseruola il burro e lo zucchero; unire il cacao
e amalgamarlo perfettamente, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare
anche il liquore, togliere dal fuoco e incorporare le due uova intere,
mescolando velocemente. Aggiungere infine i biscotti precedentemente
spezzettati, continuando a rimestare. Versare il composto su un foglio di
alluminio e, aiutandosi col mestolo, compattarlo e avvolgerlo nel foglio,
dandogli la forma di un salame. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente
per una mezz'ora, assicurandosi che il salame non si appiattisca, e
conservare poi in frigo per almeno due-tre ore prima di tagliarlo.
Varianti:
- Se piace il sapore del miele, se ne puň aggiungere un cucchiaio
- Ottimo risultanto aggiungendo assieme ai biscotti una manciata di mandorle
spezzettate.
- Il salame si conserva bene anche in freezer: ricordarsi perň di toglierlo
con un certo anticipo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma a voi succede?

...Che quando cucinate per qualcuno che non vi ama e che è in
competizione con voi la roba venga di cacca? Succedono
incidenti....Calate i cipirones nell'olio a temperatura ambiente, il
meraviglioso rombo chiodato che era vivo sino a tre ore prima   sa de
fango e petrolio, La succolentissima fiorentina di due chili scivola
dal tagliere e viene afferrata al volo dal cane...Insomma cose
così...datemi una  collezione di disastri. Io ho notato che mi succede
solo con quelle persone che in qualche modo non ti vogliono bene e
pensano di saper cucinare molto meglio di te....

 [cut]

Scusa. Dicevo: un vero cuoco non è mai suggestionabile.

 Scusa. Dicevo: un vero cuoco non è mai suggestionabile.
Seeeee, allora non esistono veri cuochi :-D Poi se c'è qualcuno che
gufa! Non ne parliamo proprio LOL
La cena perfetta, come ogni altra performance artistica, è piena di
alea. Non sempre le cose riescono. Ad esempio non puoi prevedere che
una orata splendida, viva , sappia di fango una volta cotta. O che la
carne venata di grasso al punto giusto e scura come dovrebbe poi
risulti scialba ed insapore e non per condimento insuff. E i grandi
chefs sono suggestionabili e superstiziosi.... Prova a leggere
questo :
http://www.amazon.com/Dont-Try-This-Home-Catastrophes/dp/1596911573/ref=sr_1_6?ie=UTF8&s=books&qid=1214035485&sr=8-6
e poi ne riparliamo....

 questo :
Allora mi sono spiegato male:
- in fibrillazione per la riuscita, ci può anche stare;
- influenzato dagli ospiti, è da psicanalisi...
Il cuoco ha un rapporto unico ed esclusivo con quello che cucina. La 
presenza di altre persone non aggiunge né toglie niente a quello che fa.

 presenza di altre persone non aggiunge né toglie niente a quello che fa.
d'accordo ma allora perché certi incidenti succedono solo con certe
persone e solo con quelle? Gente che tra l'altro fatti tre o quattro
tentativi mai più ho riinvitato...

 pensano di saper cucinare molto meglio di te....
  Relax end  fregatene o amano e ritornano e se ne vanno e buon vento .. 
cmq sai bene che la critica dopo il football é il secondo sport 
nazionale..:-D  adeguati :-Dla volta successiva li avveleni e non 
criticano piu .-D
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

 Scusa. Dicevo: un vero cuoco non è mai suggestionabile.
esatto ,altrimenti ti blocchi e stringi le chiappe il che  é stressante !!!
-- 


 pensano di saper cucinare molto meglio di te....
No io ho notato che mi succede sempre quando mi sento obbligato a 
cucinare per chi si auto invita.
Non ci metto passione e quel qualcosa in più così che la cena viene 
normale e banale anche se tutto risulta buono.


  l'importante é non avvelenare nessuno !


 tentativi mai piů ho riinvitato...
perché da quelle persone ti senti giudicato, e quindi stai in tensione, etc
hai fatto bene a non invitarli piů
(ma insisto: forse ci sono ng piů adatti per queste cose?)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: parapendio

Dov'è che si possono vedere donne nude che si lanciano col parapendio?

 Dov'è che si possono vedere donne nude che si lanciano col parapendio?
 
ma non hanno freddo?
 
-- 
Mardot

Dov'è che si possono vedere donne nude che si lanciano col parapendio?
 
Questo e' un deltaplano a motore, va bene lo stesso?
http://i120.photobucket.com/albums/o180/wilburleft/gina_hanggliding_210.jpg
 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Dov'è che si possono vedere donne nude che si lanciano col parapendio?
 
 
..zo
 
spendi questi 50 euro

 
http://i120.photobucket.com/albums/o180/wilburleft/gina_hanggliding_210.jpg
 
 
va bene, va bene, ha due gran belle tette, peccato che non si vede la
picchia.


Like
 
-- 
ciao, Vittorix

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta rovesciata

A noi piace moltissimo la torta di ananas rovesciata.
Ma quando la rovescio ha un aspetto "sbiadito' e non bello ambrato, dovuto
allo zucchero e burro lavorato che si mette per prima cosa nella teglia.
Qualcuno di voi mi direbbe dove sbaglio? Forse la temperatura del forno? Io
la metto a 180° per circa 1 ora.
Grazie
Gio

 Io cosi' faccio con quella di mele.
Mettendo la teglia in forno bon burro e zucchero?
Grazie
Gio

faccio da tanto, potrei sbagliarmi.
credo che facendo il carmallo prima si possa anche omettere.. anche se
io ce lo matto per scrupolo :-))
comunque faccio anche io il caramello prima, perche' nel modo burro+
zucchero qualche volta non mi e' venuta bene, mentre in questo modo
non ho mai avuto problemi.
p.s. ricordate di non fare l'eperimento di metterci ananas fresco
perche' non e' la stessa cosa, come spiego' bene il benzi, oppure si
possomo mettere le fette di ananas fresco in uno sciroppino
preventivo, qui debbo ancora elaborare.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 faccio da tanto, potrei sbagliarmi.
io caramello direttamente nella teglia...sempre venuta benissimo, col burro
ho provato, ma a me piace proprio il gustino del caramello.......
Sandy


Grazie per i consigli, la torta di ananas rovesciata è così buona che la
rifaccio vollentieri anche per provare vs idee ;o9
Ciao
Gio


Mettendo la teglia in forno o sul fornello?
Grazie
Gio

 Mettendo la teglia in forno o sul fornello?
fornello direttamente, fiamma dolce.
Ciao
Sandy