mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette x torte

http://www.ricettextorte.com
Molte ricette per torte.
Una bella sezione sulle ricette per il bimby
-- 
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ab...@newsland.it

 Una bella sezione sulle ricette per il bimby
Soprattutto il Bimby... 
Pubblicità occultata e *infarcita* di crema pasticcera?
-- 
Luca G. Else
Website: 
http://rising2angel.spaces.live.com
"Che cosa si può pretendere da un mondo in cui quasi tutti vivono soltanto
perché non hanno il coraggio di suicidarsi..."

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'ho trovataaaaaaaaaaaa

La manitoba!!!!
č miaaaaaaaaaaaaaaaaa, l'ho trovata, che bello che bello!!!
allora adesso ditemi, qual'č la prima cosa (facile) che posso
sperimentare? tenete presente che possiedo solo un robot da cucina
mulinex con lama per impastare ma senza gancio :-(((
oppure le nude mani!
dai dai cosa faccio?????
ciao
elisa
*******************
Vince chi persevera
*******************



La pizza o la brioche... tranquillamente a mano!!!!
TT

 sperimentare?
Prova a fare una brioche.
La ricetta e' quella che ho postato gioni fa per la macchina del pane. Se
non la trovi, puoi andare qui:
http://www.gennarino.org/brioche.htm
Attenzione alla tecnica di impasto. Te la copio dalla ricetta dei bomboloni,
che usano una tecnica analoga.
Importante è a questo scopo, la tecnica di impasto: all'inizio dovrà
presentarsi discretamente appiccicoso. Anche se si è tentati di farlo, non
bisogna aggiungere farina, ma lavorarla aiutandosi con un raschietto
raschietto (detto professionalmente "corna") o usando il palmo della mano
come *cucchiaione*, e si lavora come si vede nella foto.
sollevando e si alzando la pasta, quindi sbattendola sulla spianatoia con un
po' di energia, per più volte, finché tutti gli ingredienti vengono
assorbiti e ben amalgamati, e la pasta diventa omogenea.
Dare quindi alla pasta la forma di un panetto e metterla a lievitare in
luogo tiepido (magari coprendola con un canovaccio umido e un plaid di lana)
fino a che non abbia raddoppiato di volume.
Non preoccuparti, comunque. E' meno difficile di quel che sembra. Se hai
bisogno di aiuto sono qui... :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 IL PANETTONE!!!!
Aveva detto facile... :-))
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

bisogno di aiuto sono qui... :-)
Grazie! Ma tu dici di impastare a mano o provare il mio robot da
cucina con quella specie di lama di plastica per impastare?


 cucina con quella specie di lama di plastica per impastare?
Onestamente, non lo so: mai usata. Spero ci sia qualcuno che possa
aiutarti. :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crauti, quanti giorni ?????

I crauti stanno fermentando da una settimana
e continuano a fare acqua (e puzza)
Ho cercato nei post della notte dei tempi ma non e' specificato
(o non ho trovato il post):
quanto giorni li devo lasciar fermentare con la pietra sopra ?
In un libro ho trovato 15 gg, in un altro 30 in un altro 40-50.
Chi mi aiuta ?
Grazie
Omar

Io li ho fatti seguendo un procedimento trovato su un sito americano,
credo di un dipartimento di agricultura di non so piu' quale
universita'.. Posso cercarlo se serve... Comunque, non piu' di 15
giorni. E non devono puzzare! Anzi, l'odore e' stranamente quasi
aromatico, leggermente etereo.	bstucc

Signora, prenda i suoi crauti e li metta nel riciclo organico. Saranno piu'
utili alla crescita dell'insalata, mi creda!!!
Trollino:-)

 
si spiega tutto.....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: focaccia alle cozze

Come la fareste?
Cozze aperte nell'impasto, + erba cipollina, + un formaggio francese 
molto grasso come il buche chevre?
(Ci ho da strabilià la suocera...)

pie...@nospam.invalid disse:


pie...@nospam.invalid disse:

allora falle un pandoro ai cannolicchi!! ;) 

On Sat, 07 Jun 2008 12:02:15 +0200, pietro c <pie...@nospam.invalid>
wrote:

non mi ispira... fai le focaccette che feci tempo fa con il chevre e i
fichi... erano buone e simpatiche da vedere...


Già di ritorno?

cortera...@VIAvirgilio.it disse:

e si, ritorno anticipato, purtroppo 

pietro c si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

lol, mi sembra che si strabiliano le cozze!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 


o ammazzarla !
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......


  Ciao Capsy di ritorno ?  6  rimasto senza parola ?


  Ciao Capsy di ritorno ?  6  rimasto senza parola ?
allò, no mi sono incasinato poco-poco ;)

 (Ci ho da strabilià la suocera...)
vedrai che così gira gli occhi sottosopra!!!
(povera donna)
:D
p.s. non è un abbinamento, meglio una focaccia con il formaggio di capra e 
le cozze gratinate in successione.
allora si. ciao Pietro.
Stefano
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

 le metti nel mixer con i gusci
non vale. questa è telefonata.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: miglio

Salve.
Ho comprato del miglio biologico, ma nei miei ricettari non ho trovato
neanche una ricetta!
Chi me ne da qualcuna?
Grazie a tutti.
Giusy

Chi me ne da qualcuna?
Semplicwe ma un pochino lunghetta.
Ti compri una quaglia, le fai mangiare il miglio, quando l'avrà finito
ti cucini la quaglia in padella; ma viene molto meglio se le quaglie
sono almeno 4.

Chi me ne da qualcuna?
puoi fare una crema
come facevano gli antichi
fai intiepidire del latte(si usava quello di
capra), si può fare anche acqua e latte in parti uguali, ci versi il miglio
(io uso quello in chicchi ma va bene anche la farina), un poco di sale e
una manciata di semi di finocchio, mescola bene con uncucchiaio di legno.
Vedrai man mano che cuoce diventerà una crema,se necessario tieni da parte
un pò di latte caldo per diluirla.Puoi servirla con olio d'oliva e ricotta,
una bella spruzzata di erbe aromatiche non dimenticando il coriandolo e un
filo di miele di castagno. Se vuoi farne un dessert aumenta la quantità di
miele e come spezie usa cannella o quello che più ti piace.
ciao
R0ssella
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 


Fulvio

Ciao sono Giusy e volevo ringraziare tutti coloro che hanno postato le
ricette per cucinare il miglio.
Grazie di cuore.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Faraona

Salve,
mi consigliate una ricetta per la faraona?
Mi ritrovo una faraona, purtroppo francese e, temo, parecchio grassa (e' 
ancora congelata e non so dirlo con certezza)... mi date un consiglio su 
come cucinarla? Vorrei usare la cottura in terracotta, ma anche le altre 
vanno bene.

 Mi ritrovo una faraona, purtroppo francese
Ma non deve essere egiziana? Mah, sarà la globalizzazione


Non gliel'ho ancora chiesto, ma da come l'hanno impacchettata sembra 
proprio egiziana emigrata in Francia :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dolci per l'estate

con l'arrivo del caldo non posso più usare il forno per fare i dolci perchè
la mia cucina è molto piccola quindi devo organizzarmi e fare dei dolci
freddi.Non ho ricette di questo tipo, potete aiutarmi?
Grazie
Halley

 freddi.Non ho ricette di questo tipo, potete aiutarmi?
in una teglia o recipiente (per tiramisů) fai uno strato con biscotti tipo
frollino, copri con crema pasticcera, poi uno strato di fettine di banana a
rondelle, di nuovo biscotti, crema e banane. Copri il tutto con uno strato
abbondante di panna fresca montata e subito in frigo.
Ciao
Grace
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto per favore

cerco disperatamente la ricetta per il pan cake americano (quelle frittelle
per fare prima colazione con la marmellata d'acero).
Aiutatemi per favore.
Ciao
David

 netiquette per tutti.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caso disperato

Ho sempre creduto di essere una grande cuoca, invece sto perdendo dei colpi
ultimamente. Qual è il segreto avere queste qualità ai fornelli:
1 - bravura
2 - fantasia
3 - velocità
Sono in palio ricchi premi a chi riesce a darmi una risposta.
Ciao dalla Roby.

 wrote in message
9bpqcg$dkh$1...@nreadA.inwind.it...

Perche' la prendi cosi' ? Se lo fai per lavoro posso capirlo, ma se e' per
hobby no, nella cucina si affrontano dei periodi in cui non la senti e nella
cucina devi sentire il piatto. Ciao anna

3 - velocità
Ovvio, no? Frequentare IHC!

Ciao dalla Roby.
Prima la lista dei premi, senno' non mi schiodo ! :-))
bao, Claudia

 ha scritto nel messaggio
news:9bpqcg$dkh$1...@nreadA.inwind.it...


 Ciao dalla Roby.
ciao Rino
ri...@ciaoweb.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: specismo

� questo..
http://www.youtube.com/watch?v=64H7cos4I9k
passa dagli animali , gira rotondo e .. arriva agli umani .
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 passa dagli animali , gira rotondo e .. arriva agli umani .
attraverso il tuo ano.
-- 
.

 
http://www.youtube.com/watch?v=64H7cos4I9k
Certo che ai vegan piace proprio l'heavy metal.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove trovo i semi di cardamomo?

Sto cercano i semi di cardamomo, ma non so dove prenderli abito in
Versilia.
Quando li chiedo ai vari negozi mi hanno guardano come se dovessi comprare
della droga...!!!
ma voi dove li trovate?
Grazie
Minniii
-- 
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della droga...!!!
hai provato in erboristeria?
-- 
ciao!
massimo

 ma voi dove li trovate?
In un qualsiasi negozio AltroMercato :o)

 ma voi dove li trovate?
Nergozio equosolidale, biologico, erboristeria e negozietti alimentari
indiani  (a Roma almeno).
Cerca un Natura Si o un altro negozio di prodotti biologici o di commercio
equo, vedrai che li trovi.
B'Elanna.

io ho assaggiato la cioccolata, al cardamomo. e ci ho fatto impazzire 
mia madre. ma in cucina com'è che si usano? dolce o salato? qualche dritta?
ciao
melo

 mia madre. ma in cucina com'è che si usano? dolce o salato? qualche dritta?
Io li uso quando faccio l'arrosto insieme alle altre spezie.
Ciao!

melo
Dove piů ti piace. :-)
Puoi aggiungerli agli infusi: te o tisane. 
Se hai i bacelli, puoi metterli a cuocere insieme al riso basmati
mentre lo lessi, poi li butti e mangi il riso. 
Puoi trovare qualche ricetta orientale, nella cucina indiana lo usano
molto insieme alle carni. 
Puoi aprire i bacelli, macinare i semi e condirci carni, verdure o
quello che vuoi. Oppure metterli in una crema ganache. 
Oppure....
Ciao
Flavio

 mia madre. ma in cucina com'č che si usano? dolce o salato? qualche dritta?
Puoi usarlo per il té, per aromatizzare preparazioni di cioccolato, per il
riso da accompagnare alla carne, oppure direttamente negli stufati o nei
brasati, per fare il pane o le basi per dolci etc.

 brasati, per fare il pane o le basi per dolci etc.
Prova a fare questo:
Burro al miele e cardamomo
burro, 500 g
cardamomo tostato e macinato, 2 cucchiai
miele, 50-60 g
pepe nero, sale q.b.
Brunisci leggermente il burro in padella a fiamma lenta; aggiungi il
cardamomo e il sale. Lontano dal fuoco aggiungi il miele e lascia
raffreddare a temperatura ambiente fino a quando l'apparecchio non comincia
a solidificare. Trasferisci il tutto in una terrina e batti con la frusta
per emulsionare bene; usando una pellicola trasparente o una carta da
forno, modella un cilindro di burro, chiudi i due lati a caramella e
riserva al freddo. Se vuoi ottenere un cilindro perfetto, dopo averlo
formato e chiuso, non metterlo a raffreddare subito in frigo ma passalo in
una bacinella piena di acqua e ghiaccio. In questo modo eviterai che si
sieda mentra solidifica.
Brent Beavers, del ristorante Sencha, lo usa per condire un misto di
pattypan gialli, verdi e bianchi ( 
http://tinyurl.com/7trkb
 ) cotti sulla
griglia e serviti con crostini di pane e fiori di zucca.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Budino senza uova ?

Ciao a tutti.
Come posso fare un budino senza usare le uova (il mio pupetto di 1 anno non
č ancora stato "bustrappato con il setup uova"
Ciao    Marcello

 Non che sia eccezionale, ma prova cosě. PER UN LITRO DI LATTE 150 grammi
di farina 200 g. di zucchero, vanillina, scorza di limone, passa tutto al
mixer e cuoci con un cucchiaio di legno a fuoco basso. metti in stampini e
fai raffreddare.
Una buona alternativa č la panna cotta: 1/2 litro panna da pasticceria non
zuccherata (panna fresca) 1/2 di latte, 250 g zucchero, vanillina e 25 g di
colla di pesce (5 fogli) messi a bagno in acqua fredda per 10 minuti e poi
sciolti nel composto fatto bollire in precedenza. Fai raffreddare e metti
negli stampini. Metti in frigo per mezza giornata e sformali immergendoli un
istante in acqua cala ciao 
juri...@tiscalinet.it

 wrote in message
8vrhak$k0s$1...@fe2.cs.interbusiness.it...


 Una buona alternativa č la panna cotta: 1/2 litro panna da pasticceria non
Proverň.
Grazie.
Ciao    Marcello

Come posso fare un budino senza usare le uova
Non ricordo le dosi, ma usa soltanto zucchero, fecola di
patate, cacao amaro, una punta di sale. Mescola il tutto,
aggiungi poco latte, mescola perché le polveri si intridano
ancora poco latte e fai un pastone, ancora poco latte e fai
una crema, il resto del latte. Poi metti sul fuoco e fai
cuocere. Sostanzialmente č la stessa ricetta della
cioccolata, ma devi fare sobbollire piů a lungo in modo che
addensi di piů.
Alix / per i grandi, sbriciolaci dentro degli amaretti e
prepara nello stampo un fondo di amaretti interi e spruzzati
di liquore.
-- 
Programmers do it all night,
but only if you’re debugged.

Ciao    Marcello
se ha gia' un anno puoi anche inserire il dischetto OvoSetup.1.00.01,,
premere CTRL-ALT-CANC e attendere.
quando compare la scritta 
c:\>yummm... ovo... bbono..., il bimbetto e' pronto.

 Come posso fare un budino senza usare le uova
Al tuo pupetto non hai mai dato la "fosfatina"? Non so se c'č ancora in
farmacia. Ai miei, tanti anni fa, piaceva tanto. La preparavo per il piccolo
ma la volevano anche i piů grandicelli.
Comunque puoi tostare un po' d farina, mettendola in padella e girando
finché non č un po' colorita. Poi la sciolgi con latte e zucchero, la metti
in un tegamino e la cuoci a fuoco lento sempre girando.
Un bacetto al pupo!
Sil


Grazie. Proverň. :-)
Ciao    Marcello

 c:\>yummm... ovo... bbono..., il bimbetto e' pronto.
:-))) Mi spiace. E' una versione beta e nei miei hardware non si usa...
Ciao    Marcello


a parte gli scherzi, a un anno e' ora di darglielo, l'ovetto: non puo'
che fargli bene e comunque, nel remoto caso in cui si manifestassero
problemi allergici, basta interrompere e aspettare un altro paio di
mesi prima di riprovare.
Altrimenti rischi che poi le intolleranze si manifestino piu' tardi
quando cominci a dargli una dieta piu' vicina a quella dei grandi, e a
quel punto vai a capire a che cosa e' allergico...
P.S.
ti spiacerebbe
a) scrivere correttamente il tuo address
b) sistemare il tuo newsreader in maniera da evitare prefissi fuori
standard?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Qualcuno di voi è della Svizzera?

In Svizzera ho mangiato un dolce con ripieno credo a base di noci si
pronuncia "Nuschiffel" non è che qualcuno
di voi sa dirmi la ricetta o qualche sito dove acquistare i dolci tipici
della svizzera. Grazie
quer...@libero.it

Dunque ... prova qua:
http://www.metzgerei.ch/pages/italiano/gueteu2.htm
oppure qua, ma non siamo in CH:
http://www.tirol.com/kochtopf/index2.html
altrimenti apri questo motore di ricerca:
http://www.search.ch/index.html.it
... e buona fortuna !

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il gatto alla vicentina

 
Scusate se mi intrometto nella discussione:
Yog-Sothoth  se hai alzato tutto quel polverone per farti notare,
complimenti ci sei riuscito.
 
 
 
 
 


Personalmente se vedo un crosspost con IDL non lo leggo neanche o quasi....
già mi hanno infestato gli altri NG...
Sono un piccolo covo di ragazzini che si divertono così... mah...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: arriecoce con i cereali:-)

a titolo informativo, sapete dirmi quante calorie hanno
i cereali: avena, orzo e miglio?
Ciao
Alessia
(Mariuccia, l'hai trovata la ricetta della crema di latte con avena?)

i cereali: avena, orzo e miglio?
Se vuoi tutte le caratteristiche (tranne miglio) le trovi in 
www.sameint.it
 (non guardare gli html che sono sbagliati, ma cerca elenco
cibi in formato .zip) 
Io te li mando in casella (se e' giusta 
nos...@freemail.it
)
(sono in formato excel)
Sergio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cheese-cake

Per curiosità vorrei sapere come fate la cheesecake americana con il
philadelphia o con la ricotta con i biscooti "digestive" o con altro
ciaoooooooocarola

Avverto di non aver mai provato questa versione di base, ho invece  ricette
(provate) di varianti al tema. Se interessano: riposta!
Ingredienti:
100  gr. burro ammorbidito
farina 200 gr.
zucchero 230 gr.
3 rossi d'uovo
buccia grattuggiata di 2 limoni
200 gr. filadelfia
4 uova
100 gr di panna da montare
1 cucchiaio di buccia arancio grattuggiata
In una ciotola mescolare, a bassa velocita', burro, farina, 100 gr. di
zucchero, un rosso e meta' della buccia del limone. Mettere in frigorifero
l'impasto per un'ora. Riscaldare il forno a 200 °. Spalmare un terzo del
composto sul fondo di una teglia apribile di 25 cm. di diametro. Far cuocere
8 minuti e poi far raffreddare. Alzare il forno a 220°. In una ciotola a
media velocita' battere il formaggio fino a che' diventa morbido e poi
lentamente inserire lo zucchero. Inserire poi 3 cucchiai di farina ed i
rimanenti ingredienti e mescolare ad alta velocita' per 3 minuti. Premere il
resto del composto (il primo) in modo che aderisca ai lati della teglia ed
inserire all'interno il composto appena ottenuto. Cuocere per 12 mn. e poi
per 35 mn. a 180°. Spegnere il forno e lasciarla dentro per mezz'ora.
Toglierle la torta, farla freddare e poi metterla in frigo per qualche ora.
Ciao, Libetta

 l'impasto per un'ora.
io uso i biscotti tipo Digestive al posto della farina.. li sbriciolo e 
li passo nel burro.. poi li metto in frigo gia' nella teglia.
poi sopra il composto di formaggio ci metto delle fette di ananas
-- 
Ciao...
Robji
My Homepage at: 
http://surf.to/robji
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: statistica agosto settembre

	333	6.39%	Ruggine
SBONK !!!!!
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

TyTTy mia e' furba: una botta e via :-))))).
ah non c'e' micca da fidarsi di tutte queste persone col dono della
sintesi ..


 
E vai che ci sono riuscita!!! :)
Ma e' anche vero che ad agosto Laura era in vacanza.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (Provata) Cavolo cappuccio alla Zabot padre rivisitato

Dunque, sabato sera mezzo cavolo cappuccio soggiornava in frigo. 
Non appartengo alla schiera del cavolo crudo e pure i crauti mi
disturbano.
IHC archive... e voila' ricettina di papa' zabot
http://tinyurl.com/p0ri
data la mia nota idiosincrasia verso l'aceto ecco:
Come da ricetta messe acciughine ed aglio 
(memento: debbo trovare un buon pusher per le acciughe, sono stufa di
comprare quelle cose che si trovano al supermercato che velano il
vasetto esternamente mentre dentro resta vuoto... se ti va bene e non
sono tutte una poltiglia), 
ho aspettato che la padella fosse bella rovente (mi sto convertendo ai
dettami cinesi, in questo)
Metto il mio cavolo tagliato in chiffonade :-)))
Sfumo con aceto balsamico buono ma non tradizionale (cosi' mantiene un
po' l'agro, il massimo da me tollerabile)
Faccio saltare ancora un pochetto e spengo.
E' stato davvero gradito anche dagli schizzinosi del cavolo...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

ma ti cambi nick ogni settimana ? :-)
sono alla ricerca di una nuova identita' :-)



... Ruggine è carino...:)
ciao
Stefi

... Ruggine è carino...:)
eh infatti mi sa che lo tengo...


 eh infatti mi sa che lo tengo...
Per quanto tempo? ;-)
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

Per quanto tempo? ;-)
iiihh in 8 anni circa di ihc tolta la quintessenza della sintesi avro'
usato al max 2 nick lauracurti e laura C...
pigliatevela con angie ma non con me :-)))))


 pigliatevela con angie ma non con me :-)))))
La angie è una mutante :-)))


 Per quanto tempo? ;-)
Finche' non ri-cambia colore ai capelli!!! :)))
Sandy

Sandy
Io, Moi, Jo ??? Ma se sono rossa naturale :-DD


Per te ci vuole un nick piu' solare :)
mah in realta' e' nato per scherzo... ero in pizzeria con amiche, e
come si fa di solito abbiamo cominciato a fare le sceme col cameriere,
il quale salta su' e dice 
Va la', sta un po' buona, Ruggine!... 
per via dei capelli ... pare che alle mie amiche sia piaciuto un
sacco... e da allora ogni tanto anche daniele mi chiama ruggine...
da questo punto di vista e' solare... oh, se lo e' !!!


Pero' sintesi mi piaceva di piu' :)
si' ma alla fine e' troppo ovvio e' come se alice si chiamasse Acid o
tu Saettatrice :-))))


 Secondo me non ti si addice!
Sono d'accordo anch'io Laura. Ruggine mi da il senso di qualcosa di
abbandonato, che ormai e' arrugginito! Credo proprio che non sia il tuo caso
;-) Ti leggo sempre con tanta simpatia, soprattutto quando caschi dalle
nuvole :-)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domani

speriamo di rivedere qualcuno....
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 

 speriamo di rivedere qualcuno....
 
Sono tutti rintanati in albergo sulle Alpi, causa super nevicata, almeno a 
sentire Sottocorona su La7.
Qui, pianura bolognese, piove con quasi senza vento, temperatura adesso 
oltre 7°, minima questa mattina
ore 5:30 6,5°. Finora niente aria artica proveniente da est.
Clima normale per ottobre-novembre, non gennaio.
 
Aspettiamo a piè fermo gli eventi.
Mi preoccupa la Romagna, particolarmente esposta a venti provenienti dalla 
Siberia.
Ricordi Nonna Sissi? La grande nevicata che le fece addirittura crollare la 
grondaia
causa il successivo congelamento della neve. Parlo di 4-5 anni fa. Circa, 
eh!!!
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 
 
altroché se la ricordo, ogni tanto la sento ancora, grande persona e 
grande perdita per noi


 Ricordi Nonna Sissi? 
 
Intanto cominciamo a choamarla correttamente: "Nonna Sisi" :-)
 
Gi
 

 
 
Spero di non sbagliarmi: ma è ancora viva.
La tua espressione la si usa per le dipartite :-)
 
Gi

 
 
E quindi usciranno a riveder le stelle...
 
Gi

La tua espressione la si usa per le dipartite :-)
 
Be', se scrive "ogni tanto la sento ancora", allora Capsy
parteciperebbe a sedute spiritiche!


se avesse il tre gambe!
 
Gi
 


mapperfavore Gi!! ha ragione lui, se la sento ancora  (via FB) è perchè 
sta benissimo!!


 
 
Uè, giovanotto!
Era ed è evidente che sia viva e sono felice di sapere che sia in buona 
salute.
Sei tu che hai scritto "grave perdita per noi", espressione che 
generalmente si usa in altre circostanze.
Mi sono solo permesso di evidenziarlo, nulla più.
Porca sidella, sembra che avete addosso ancora la polvere pirica di 
capodanno.
 
Gi

 
 
ma certo che ci siamo.  sempre in trincvea, noi che la pensione non la 
vediamo neppure all'orizzonte!
 
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cuocere arrosto con microonde

Abbisogno di spiegazioni per cucinare l'arrosto con il microonde senza che
si asciughi troppo

 
-- 
Maurizio Franzini
Department of Chemistry, Stanford University
S.G. Mudd, Stanford, CA 94305-5080		
650-723-1100
                                          fax  	
650-725-0528
111, N Rengstorff Ave #136			
Mountain View, CA 94043-4235			
650-625-0540
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

 Mailgate.ORG is maintained online by Dario Centofanti
--
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dolce alla cannella

salve a tutti vorrei chiedervi la ricetta di un qualsiasi dolce alla
cannella.grazie a tutto quelli che mi rispondono.

salve a tutti vorrei chiedervi la ricetta di un qualsiasi dolce alla
cannella.ringrazio anticipatamente tutti coloro che mi risponderanno!
P.S.scusate per l'italiano pedestre del primo post ma mi sono appena
svegliata!

 cannella.grazie a tutto quelli che mi rispondono.
Ti consiglio un giro su 
www.cooker.net
 dove ne troverai parecchi.
--
Fata Morgana
sett...@iol.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libero da Trippadvisor

Finalmente libero dai trippai di trippadvisor.
 
Dopo numerose email di richiesta di cancellazione dell'account e dei
contributi (cancellati solo in parte) oggi finalmente la mia richiesta č
stata esaudita e tutti i miei 60 contributi sono stati eliminati.
Ma c'č voluta la minaccia di ricorrere al Garante della Privacy e
all'Autoritŕ Giudiziaria...
 
Per me rimane un trappolone molto ben congeniato per fare soldoni alle
spalle della gente e giocando molto sporco settando ad hoc i paramentri
nascondendo le rece negative a quei locali che aderiscono al sistema.
 
Decisione maturata dopo aver soggiornato a Pisa in una topaia indecente che
loro invece incensano alla grande.
 
Siamo abituati alle furbate,
ma a volte passano il segno...
ciao,
claudio
 
 
 

 Finalmente libero dai trippai di trippadvisor.
 
i trippai son gente seria!

 i trippai son gente seria!
 
Anco i cioccolatai allora ;-))
ciao,
claudio 
 
 

 ma a volte passano il segno...
 
Spiega meglio cosa ti è successo, mi interessa.
Ciao.
 
L.
 
 

 Ciao.
 
Mi sono accorto che alcune mie recensioni negative "fresche" erano passate 
in sordina e nascoste con il trucchetto della cronologia.
Alla richiesta di spiegazioni mi hanno bloccato anche delle recensioni 
(positive) in uscita non rispondendo alle email per mesi.
Allora sono andato a spulciare e ho notato che succedeva con buona parte dei 
contributi negativi di alcune strutture, guarda caso affiliate al trippaio.
Sul web ho trovato conferma che non ero mica solo...
Alle motivate richieste hanno contrapposto futili scuse come i settaggi, ma 
da decine di simulazioni il risultato era sempre quello...
Alla fine ho preferito andarmene e lasciarli nel loro brodo,
tutto qui,
ciao,
claudio 
 
 

 tutto qui,
 
 
sul tema esiste, a quanto ho visto, una certa "letteratura", cioe' apposite 
pagine webbe.
   pare, sembra, si dice, appunto, che questo e qualche altro sito di questo 
genere, prosperino mescolando un po' le carte riguardo la commistione 
recensione-promozione.  se vogliamo dirla in termini diplomatici
 
Esistono societa' che di mestiere fanno proprio ranking dei siti web, e 
mettono nel fondo questo tipo di siti, che ad esempio permettono 
l'organizzazione di recensioni positive di massa da parte dei proprietari, ecc.
 
Paolo

 loro invece incensano alla grande.
 
non c'ï¿œ niente di meglio che l'esperienza personale maturata sul campo.
 
sai quante volte ho modificato mappe e piantine geografiche con la 
matita, quando trovavo alcune cose (tante!) sballate o non aggiornate o 
da aggiungere!
 
poi il passaparola _vero_ ï¿œ la cosa migliore in questi ambiti...io 
voglio un consiglio da una persona in carne e ossa, non da un BOT.
 
ad esempio, grazie che ci hai detto di non fidarci di tripadvisor (cmq 
dubito che l'avrei fatto :-) ).
 
a me ï¿œ capitato al max di usare 
booking.com
 per prenotare alberghi (e mi 
sono trovato bene), o pure di usare eurospin-viaggi sempre per prenotare 
alberghi (e mi sono trovato bene).
 
altre cose non mi vengono in mente.
 
cia!
 
 
-- 
 
 >Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco spezie in prov. Como

Ciao a tutti,
sto cercando un negozio in provincia di Como che mi può vendere del pepe  
garofanato (pimento). In alternativa, se proprio non dovessi trovarlo  
potrei sostituirlo con del cardamomo, ma anche quest'utimo non saprei dove  
trovarlo. Avete consigli?
Grazie


hai cercato un negozio di granaglie, o una onesta, vecchia drogheria di paese?
Paolo

 ha  
scritto:


 writes:

prova nelle erboristerie

 garofanato (pimento). In alternativa, se proprio non dovessi trovarlo
Un tempo l'avresti quasi sicuramente trovato alla drogheria Cucchi, in 
piazza Perretta a Como... Bei tempi.
-- 
marcodaparigi


puoi trovare tutto nel sito 
www.lalberodellespezie.com
 

Il giorno giovedì 2 dicembre 2010 09:04:02 UTC+1, cecch ha scritto:



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il quartiere della cucina

IL COCCIO  CAMBIA VESTI
NUOVA GRAFICA  -
E PER FINE NOVEMBRE ANCHE NUOVE RUBRICHE TRA CUI UN CORSO DI CUCINA .
VIENI A TROVARCI
http://www.pegacity.it/il_coccio/
Ghiaccio Pucci
Responsabile del rione Il Coccio
coc...@pegacity.it



non ho capito! prova a urlare piu' piano.
Sergio. Palermo.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Marmellata...aiutto!!

Ieri sera mi sono messa lì con cachi, bilancia, zucchero, fruttapec e
passaverdure... Ho seguito tutto alla lettera (no, non tutto, la pentola
era troppo bassa e un pò è uscita fuori...). Ora, il foglietto diceva
che per stasera (dopo 24 ore quindi) sarebbe stata della giusta
consistenza, ma non ho resistito e stamattina l'ho
assaggiata...:((((...bwaaaa... allappa da non poterne più!! Perché,
perché, perché... la frutta era matura!!! E' che devo aspettare stasera?
E' normale?? O son riuscita a fare un altro mostro gastronomico?
ciao
        stefi 

attendi, non credo si possa fare altro
Paolo

 attendi, non credo si possa fare altro
La consistenza è perfetta, il colore anche... il sapore è migliorato un
bel pò, ma continua ad "allappare". Mi sa che che c'è capitato un frutto
meno maturo del dovuto... fortuna che ne ho fatta poca... Appena posso
ci riprovo con le mele...
ciao, e grazie per l'appoggio morale...:)
        Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mozzarelle

MOZZARELLA CON DIOSSINA, SEQUESTRI TRA NAPOLI E CASERTA
Dopo le analisi delle Asl Caserta 1 e 2 effettuate dopo il mese di
dicembre dello scorso anno, la Direzione distrettuale antimafia di Napoli
ha disposto ulteriori prelievi su latte di bufala prodotto da allevamenti
del casertano gia' monitorati e il sequestro preventivo di partite di
mozzarella in caseifici della provincia di Caserta e di Napoli che
lavorano latte di questi allevamenti. I carabinieri del Noe e del Nas
territoriali stanno eseguendo il mandato della Procura per 79 prelievi di
campioni di analisi in allevamenti e sequestri in 30 caseifici che
distribuiscono prevalentemente in Campania, anche se qualcuno lavora
mozzarella per altri marchi distribuiti fuori regione. Secondo quanto si
e' appreso, alla base dell'operazione vi e' la scoperta che nonostante i
risultati delle analisi delle Asl, che mostravano presenza di diossina nei
campioni per 6 picogrammi contro i 3 fissati dalla legge come tetto, gli
allevatori hanno continuato a conferire latte ai caseifici. La Procura
vuole accertare perche' la produzione non sia stata inibita dalle
autorita' preposte e se i titolari degli allevamenti non fossero
effettivamente a conoscenza degli esiti delle analisi. I consulenti
tecnici dei magistrati dovranno anche verificare se il latte usato dai
caseifici e proveniente dagli allevamenti contenga diossina.
da 
repubblica.it
-- 
visitate 
http://www.comunisti-italiani.it/frames/index.htm
 
http://www.larinascita.org
http://www.italia-cuba.it/associazione/associazione.htm
VOTATE LA SINISTRA L'ARCOBALENO
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 MOZZARELLA CON DIOSSINA, SEQUESTRI TRA NAPOLI E CASERTA
vuol dire che quella che resta č buona, ben vengano 

 vuol dire che quella che resta è buona, ben vengano 
  a volte la compero in francia .. la In.... e chissa perché ogni volta 
  é amara  in Svizzera é  buona ..
  l'ho segnalato a I...  ma in francia non la compero piu mi sa che la 
sabotano !
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 21/10/08

GNOCCHI AL RAGU' RICCO
O
TAGLIOLINI AGLI CHAMPIGNON
<><>
POLLO ALLA SENAPE
O
CASSOULET ALLA FRANCESE
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu
 

 GNOCCHI AL RAGU' RICCO
assegni, contanti o carte di credito con ... pomodor, soffritto, racconta 
racconta...
:DDDD
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 


Mai sentito prima, come lo fai?
Ciao
Flavio

 racconta racconta...
la ricetta me l'ha data lui: 
http://i33.tinypic.com/dxixx0.jpg
 


il sig. Gugol mi dà 23,600 pagine se digito "pollo alla senape" scegline 
una! ;) 

capsicum _pll ha scritto:

però col filtro per il porno sono meno della metà! non vale!

 una! ;)
Caspita!! che idea!!! Grazie, non ci avrei mai pensato. :-)
Ciao
F.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un salutone pasquale

un saluto a tutti gli amici di ihc, che spero di poter seguire piu'
assiduamente.
Si associano agli auguri; Diego "insubrico" e la sig. Angela.
marinetto

Si associano agli auguri; Diego "insubrico" e la sig. Angela.
Ma chi si rilegge!!! Tanti auguri a tutti quanti :-)))
Claudia

assiduamente.
E sarebbe anche tempo !  Bentornato ! :-)
Cla'

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tacchino ripieno di castagne

Ciao a tutti,
reduce dal periodo natalizio e non contento di essermi fatto gia' fin troppo
male a tavola,mi e' venuta la bella idea del tacchino ripieno.
Volevo farlo ripieno di castagne,so che nella ricetta del ripieno c'era pure
la salsiccia...credo.
Qualcuno sa' darmi la ricetta completa ?
Grazie mille.
                Everett
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

...(cut)...
Mi dispiace, ma il tacchino ripieno non lo so fare e le castagne non mi
piacciono. Però se di nome ti chiami Rupert, giuro che mi
informo...(fate posto dietro alla lavagna, pleeease...:)
ciao
        Stefi
 

 wrote in message
1180f0bbc9e2fad326d...@mygate.mailgate.org...


 informo...(fate posto dietro alla lavagna, pleeease...:)
Direi che , se cosi' fosse, Gianmaria avrebbe MOOOLTE piu' speranze di te! ;-))

 te! ;-))
Vero...ma dopo il film con Madonna forse qualche chance ci sarebbe...:)
ciao
        Stefi  

        Stefi
JoE

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: come si prepara il nero di seppia?

ho mangiato vari piatti col nero di seppia,ma non ho mai capito come si 
prepara,sarei interessato a preparare un risotto e la paella con il nero di 
seppia,ma non ho idea da dove iniziare,per ottenere il miglior risultato.mi 
pitreste dare una mano?
grazie Claudio 

"guliver"

Prima  di  tutto  una  domanda:  dove  li  hai   mangiati? Esistono
differenze notevoli  in Italia   tra  le preparazioni  con il  nero di
seppia.   Pensa  alla sicilia,  dove il nero  e'  cotto   a lungo  e
aggiunto al pomodoro,  pensa ad  altre  zone  dove e' aggiunto   a fine
cottura  e  accompagnato   da pochissimi  altri  ingredienti in  modo da
salvaguardarne  il sapore.
Tu, a  quale di questi  due  tipi di ricette sei interessato?
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio che campa' djuno

 ha scritto nel messaggio 
news:dhf15s$jqs$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizza napoletana

sto tentantando disperatamente di fare un apizza più buona possibile:
Che farina usare?
come devo trattare il pomodoro?

come devo trattare il pomodoro?
prova a fare quella del sito di gennarino. Io uso la ricetta di flavio
e mi ha dato veramente tanta soddisfazione.
http://www.gennarino.org/pizzaflavio.htm
Prova e vedrai!
L'importante è che il forno deve esser caldo. Lo devi accendere almeno
un'ora prima al massimo, Per cuocere la pizza devi metterla nella
parte più bassa, il grill acceso e non appoggiarla sulla leccarda. Se
non possiedi una pietra refrattaria dove appoggiare direttamente la
pizza, mettila sopra la gratella ricoperta da un paio di strati di
carta di alluminio e uno strato di carta forno.
Athena
ICQ 43337322
www.granpampel.it/cucina
Volontà per  agire, coraggio per osare

 come devo trattare il pomodoro?
Anche il pomodoro va condito. Si può utilizzare la polpa di pomodoro a pezzi
o i pelati, entrambi passati nel "passa pomodoro".
Le dosi per condire il pomodoro sono:
1 kg. di pomodoro, 20 grammi di sale,20 grammi di olio d'oliva extravergine,
basilico fresco, una macinata di pepe (opzionale). Va preparato qualche ora
prima dell'utilizzo. Se il pomodoro risulta particolarmente acido aggiungere
un cucchiaio di zucchero
Per una teglia di pizza della larghezza di 40 x 30 circa basta un barattolo
da
mezzo chilo di polpa a pezzettoni (da passare), dimezza le dosi che ti ho
indicato sopra ovviamente...
Ciao ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ffiletti di scorfano

    come posso cucinare  dei filetti di scorfano?

    come posso cucinare  dei filetti di scorfano?
Hai anche il resto del pesce o hai solo i filetti ?
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 ha scritto nel messaggio
news:s8rlgvogm8krlsbld...@4ax.com...


grazie!!!
Allora prova una di queste:
- Scalda dell'olio extravergine d'oliva in una padella, buttaci uno
spicchio d'aglio tagliato a metà ed eliminalo prima che ingiallisca.
Adagiaci i filetti dalla parte della pelle, sfuma con del vino bianc,
aggiungi sale, pepe bianco macinato e pomodorini tagliati a metà.
Copri e cuoci per NON PIU' di 5 minuti. A fine cottura aggiungi del
prezzemolo tritato.
- Come sopra, ma invece di aggiungere pomodoro ci metti dei funghi
coltivati tagliati a fettine sottilissime e del succo di limone.
- Come sopra, ma senza pomodori o funghi e senza pepe, e invece di
sfumare col vino sfumi con un bicchiere di fumetto (brodo di pesce)
che se non hai puoi sostituire con acqua, in cui hai fatto sciogliere
dello zafferano *buono*. Se la salsa non e' densa dopo i 5 minuti di
cottura, togli i filetti, li tieni al caldo e addensi la salsa sul
fuoco.
Ciao,


 ha scritto nel messaggio
news:5pjngvk79kkpdisvv...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: COLORANTI per dolci

Ciao a tutti
sara' una domanda ... stupida e banale, pero' non ho una risposta, 
quindi la chiedo a voi.
La settimana scorsa, nel reparto "dolci" di un supermercato ho trovato 
un flaconcino di colorante per torte. Beh ... la curiosita' era tanta, 
quindi l'ho preso. Visto che tra un po' dovremo preparare una torta per 
una bimba ... la volevamo vivacizzare un po'.
La domanda, pero', e' questa: cosa me ne faccio? Cioe', lo posso 
aggiungere all'impasto per colorare la pasta?
Oppure alla panna (o qualunque altra "crema" per la copertura)?
O a che altro?
Grazie in anticipo
J R

 Oppure alla panna (o qualunque altra "crema" per la copertura)?
Non solo. Puoi usarla anche per colorare fondente o pasta di
mandorle, con cui rivestire la torta.
Dipende dalla torta che hai in mente. :-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944



teresa e' la piu' indicata a risponderti...
intanto vai a guardare un po' di torte (ce ne sono molte anche per
bambini) su 
www.gennarino.org
anche sul sito di nennaki trovi molte cose
http://www.nennaki.it/
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 
http://www.nennaki.it/
Corro!!!
Grazie
J R

 > 
http://www.nennaki.it/
Ti ho risposto. E, gia' che ci sei, dai un'occhiata anche a
www.decora.it
Quando hai trovato la torta che ti ispira, ne riparliamo. :-)



Io non la uso per colorare la panna, il più delle volte si smonta. Ti
consiglierei quella in polvere.
Per il resto ( impasti vari) va bene.
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

 
http://www.nennaki.it/
e, per la completezza, ne ho viste di straordinarie sul sito di Lara
www.cucinalara.splinder.it
  (sempreché si aprano la fotine...)
--
NumeroUno
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Settimana Enigmistica N. 3381

Pag. 13 - Parole Crociate
"Tra gli ingredienti della carbonara"
PAN...
Alla fine era PANcetta... ma una mail
di protesta agli eredi del Cavalier Sisini
la farei lo stesso...
:-))

 Alla fine era PANcetta...
Tsk Tsk, illuso: era "PANnaUHT".
E' per questo che non ti veniva, il cruciverba... :-)))
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)


Pag. 13.  sono le parole crociate "di riscaldamento" quelle, mica quelle 
serie dei professionisti.  si puo' concedere qualche refuso, dai
Paolo

 E' per questo che non ti veniva, il cruciverba... :-)))
ROTFL :DD
-- 
 Brina
http://mongioie.blogspot.com/
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 serie dei professionisti.  si puo' concedere qualche refuso, dai
quindi con batterzaghi possiamo stare tranquilli? :)
steo153

 steo153
Speriamo, anche se il figlio non ha lo stile del padre.
Io ho recuperato dei vecchi numeri ('74-'78) e mi sto
consolando...
Per rimanere IT: Dove trovo della farina di ceci a Napoli?

 steo153
Polo

 steo153
Paolo


Grazie della mezza solidarietà. Purtroppo è mezzo anche il nick, inizia 
allo stesso modo ma finisce diversamente. Per riconoscerci meglio tieni 
conto che sono stonsto. :-)
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 conto che sono stonsto. :-)
hai ragione: ma avevo cancellato il post e riscritto con il nick corretto. 
tempo un minuto, ma non ha funzionato purtroppo. devo avere sbagliato 
qualcosa: sono nuovo di internette...
Paolo

 qualcosa: sono nuovo di internette...
Col tempo imparerai! :-D


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: schiacciata all'uva

Salve a tutti,
Volevo preparare la schiacciata all'uva ma non riesco a trovare i tipi d'uva 
nera adatti a prepararla (Canaiolo, Americana e Fragolina) qualcuno di voi 
sa consigliarmi un'altra qualità facilmente reperibile che posso usare al 
posto di quelle senza che la ricetta ne risenta più di tanto?
Grazie in anticipo.
Claudia 

Claudia wrote

Americana e fragolina, specie la seconda, potresti provare a
sostituirle con della Clinton, uva "fragolosa" e d'origine americana.
Per la canaiolo, uva tipica della zona del Chianti, magari la trovi
sotto altro nome. Sinonimi o nomi locali della Canaiolo sono canaiolo
nero grosso, uva dei cani, uva donna, uva merla, cannaiola, caccione
nero, tindiloro.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Frittolosa

Qualcuno del newsgroup ha provato la nuova friggitrice senza olio tanto
reclamizzata, la Frittolosa?
Impressioni, recensioni, commenti, critiche, anche distruttive,saranno di
aiuto, perche' vorrei comprarla, ma ho paura di prendere na buggeratura.
Grazie. Ugo
 ----------- UgoSoftSystem-------------------------~-~>
Alberghi da guinness
Scavati nel tufo, fatti di sale, costruiti con il ghiaccio, sott'acqua o
sugli alberi. Ecco un elenco di alcuni di questi singolari hotel.
http://www.geocities.com/probiviro/alberghi.htm
Decalogo del Perfetto Assenteista, del Manager. dell'impiegato, ecc.
http://www.geocities.com/probiviro/decalogo.htm
------------UgoSoftSystem-------------------------~-~>

 Grazie. Ugo
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IAD impresa alimentare domestica

IAD o home restaurant, qualcuno si e' cimentato? o magari addirittura ne 
ha aperta una?
 
cerco info dirette, non rimandi a siti
grazie


Io ho un caro amico che per un periodo l'ha fatto, sfruttando la piattaforma principale di cui adesso non ricordo il nome. Roma, zona centrale, casa molto bella con terrazza, ha lavorato quasi sempre con turisti che cercavano un'ulteriore esperienza di "romanità" , nessun problema a trovare clienti (anche perché ha un appartamento adibito a B&B), lui è abbastanza bravo in cucina.
Tieni conto che per un privato è molto difficile contenere i costi al livello di una media trattoria mantenendo un ragionevole margine di guadagno. Imho, se non "acchiappi" il turista danaroso, economicamente è un'attività senza senso.
 
Da potenziale cliente che si è affacciato più di una volta sulla piattaforma ho trovato sempre prezzi assolutamente inadeguati e non concorrenziali con quelli di un qualsiasi ristorante.


sono le tipiche cose dove guadagnano, per lo più, solo i titolari della 
piattaforma

 Da potenziale cliente che si è affacciato più di una volta sulla piattaforma ho trovato sempre prezzi assolutamente inadeguati e non concorrenziali con quelli di un qualsiasi ristorante.
 
Ed è anche abbastanza logico, devi caricare i costi fissi amministrativi 
e di adempimento delle varie normative su pochi coperti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù el 22/09/06

PENNE POMODORO FRESCO
O
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA
<><><><><><>
MERLANO ALLA GITANA
O
AGNELLO IN CASSERUOLA
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: FAGIOLI ALL'UCCELLETTO
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare
merlano alla gitana:
aperto in metà, spinato,padellato in oevo, tolto, nel fondo saltare aglio 
con capperi,olivenere, poca acciuga, mettere sul merlano con un spolverata 
di pangrattato e gratinare velocemente. 

 ha scritto nel messaggio 
news:4513a347$0$30253$4faf...@reader1.news.tin.it...

ecco il merlano:
http://i9.tinypic.com/4dgumbn.jpg
http://i9.tinypic.com/2nv7z42.jpg

 
http://i9.tinypic.com/2nv7z42.jpg
Qualcuno sa se per caso e' l'haddock inglese?
Thanks,
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 Thanks,
plis
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Qualcuno sa se per caso e' l'haddock inglese?
Non proprio, anche se appartengono alla stessa famiglia. L'haddock 
(Melanogrammus) in italia è conosciuto commercialmente come "eglefino".
  Il merlano (o "molo", appartenente al genere Merlangius) in 
inghilterra si chiama  "whiting".
P.

 
Grazie.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Coltelli

Ciao a tutti,
c'e' qualcuno che puo' indicarmi dove posso trovare on-line i coltelli da
cucina Fiskars?

 cucina Fiskars?
Mi inserisco chiedendo lumi sui coltelli (giapponesi?)in ceramica (credo).
Costano molto?Sono veramente cosě inesorabili ma fragili?Dove si
comprano?(magari a Mi).
Grazie.Schigi.

Costano molto?Sono veramente cosě inesorabili ma fragili?Dove si
sě, costano sulle 150-200mila lire un coltello da cucina.  sono
fragili.
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

 comprano?(magari a Mi).
A Milano puoi fare riferimento sempre a:
L'Alberghiera Medagliani - via S.Gregorio 43 20124 Milano, Italia -
Tel.(39) 02.66983073 - Fax (39) 02.6701113
cmq, parere spassionato e da amante dei coltelli, alle soddisfazioni di
avere una coltello di ceramica, peraltro adesso in calo di prezzi, ma di una
fragilità estrema, io preferisco i coltelli in vanadio molibdeno della J.
Coral, oppure i Global, ed anche i KAI Bonvivant.
se andate su un motore di ricerca, digitate Global Knife, o gli altri nomi,
ne vedrete di belli...
ma anche qui, se non per una soddisfazione personale, a che serve? un buon
coltello forgiato, tipo Montana linea Maitre, o Trident professional, se
tenuti e mantenuti con cura e affilati, per l'uso casalingo sono molto
efficienti...
Dicevo dei ceramici... adesso vi sono della Kiocera che li danno, da 18 cm,
a 100.000 o poco piu...
Un saluto.
RoDante da Fano


Grazie mille.Schigi.