Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: marzapane

Come si fa?
Nel senso che ho trovato parecchie ricette
Sostanzialmente in alcune si mette l'albume (
gennarino.org
) ad esempio in
altre il glucosio, in altre emtrambe
Fondamentalmente che differenza c'è?
Inoltre in alcune (quelle in cui c'è i glucosio) alcune volte viene
"cucinato" nel senso di riscaldato nel pentolino fino ad asciugare un pò
dell'umidità.
Marzapane e Pasta di Mandorle sono la stessa cosa.?

Che cosa sono CECI 

Come si fa?
Sangue di maiale, pane raffermo, grasso, poco macinato di seconda
qualita', sale, pepe, aromi. Ascuigatura da 3 o 7 giorni. In genere si
bolle, per max 40 minuti.
;)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Che cosa sono CECI
http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/legumi/ceci.htm
Fla.
-- 
www.photorate.org
 

 ;)
BLEAH!
cambio subito nick e address! :-PPPPPPPPP
-- 
 La laurea la lascio agli ignoranti!
 Sai com'e!!
 Mister X, su it.salute

cambio subito nick e address! :-PPPPPPPPP
Miscredente! E' un salume delicato e molto buono. :P
Pensa che c'e' gente che quando si ammazza il maiale se ne va con i
marzapani e lascia li' i salami... ;)
P.S. Dalle vostre parti si chiama beròdo, se non sbaglio, ma mi
domando se e' fatto allo stesso modo... :-?


 domando se e' fatto allo stesso modo... :-?
BLERF!
non chiederlo certo a me!
gùgol mi dice:
""Berodi
Luogo di produzione
Tutto il territorio dell'entroterra ligure.
Caratteristiche del prodotto
Salamino di animelle e sangue di maiale. Il berodo, tradizionalmente 
consumato durante il periodo natalizio, periodo in cui si uccideva il 
maiale, è un insaccato costituito dal sangue unito o no alle frattaglie 
suine cotte. Si presenta di colore marrone. Si consuma rosolato in padella 
con cipolla.
Come viene lavorato
Il sangue di maiale, mescolato in parti uguali con latte fresco, viene 
condito con pinoli, sale, pepe e/o animelle. Si insacca il tutto nel budello 
di maiale e l'insaccato finale, legato con lo spago assume la forma di 
salamini. All'impasto si aggiungono sottoprodotti della macellazione del 
maiale e aromi. Dopo che è stato sottoposto a cottura il berodo viene fatto 
raffreddare a temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero. ""
ebasta che ho il tè che mi si agita nello stomaco! :-/
LOL !


 ;)
Non ho capito se ho posto ho sbagliato qualcosa perchè chiedevo del
marzapane e non del sanguinaccio ....

marzapane e non del sanguinaccio ....
no, in certe regioni d'Italia il sanguinaccio si chiama proprio
marzapane :-D
quanto alla risposta bisogna aspettare bruna o teresa, sono le esperte
e io non ne so abbastanza a riguardo.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

marzapane e non del sanguinaccio ....
Qui a Novara, se entri in negozio e chiedi del marzapane ti danno il
sanguinaccio... :)
Ma c'e' di peggio: noi che siamo la patria del gorgonzola, NON
chiamiamo il gorgonzola "gorgonzola": stracchino! :))


 chiamiamo il gorgonzola "gorgonzola": stracchino! :))
normale, nelle terre di confine. ci vuole il  dizionario.
normale anche avere un carrugio fino a milano, che si spinge fino a 500
metri prima di santhia', direzione torino.
-- 
massimo

metri prima di santhia', direzione torino.
uot? me ignorante...


 uot? me ignorante...
beato te, si vede che non usi la cosiddetta autostrada milano-torino
-- 
massimo

 BLEAH!
naaaaaaaaa SLURP!!!!!
-- 
ciao, Bruna

:

Me capito. 
Btw, "beato te" una fava: la prendo tutti i giorni 2 volte al giorno
No <-> Mi :-(((
E il peggio e' che l'allargamento e' stato fissato alla fine del 2013
:-(((((( 
Poi c'e' qualcuno che ancora si stupisce quando parlano di carenza di
infrastrutture. Otto, dicesi otto, anni per collegare Malpensa alla
A4, percorso tutto in ***pianura*** e in mezzo alla campagna. 
:-(((((((((((((((((((


 A4, percorso tutto in ***pianura*** e in mezzo alla campagna.
tanto adesso lo chiudeno.
bada che so di avere scritto chiudeno, anzi, lo sposteno a Bologna. 

 marzapane e non del sanguinaccio ....
scherzava sul fatto che nella sua zona e anche nella mia il marsipan č il
sanguinaccio :-)
-- 
ciao, Bruna

"gretel"
Cambiando discorso...
il tipo_pll,  bello della foto è a letto con una gamba rotta.
fa l'atleta e va sciare, lui...
sappilo

 No <-> Mi :-(((
figurati che la facco 2 volte al mese e ho le palle girate pure io.
c'e' da dire che non ci si annoia, e ogni tanto ci sono delle chicane
niente male
-- 
massimo

bada che so di avere scritto chiudeno, anzi, lo sposteno a Bologna. 
Proprio mo' che dopo otto anni stanno riuscendo a collegarlo...
fantastique! 


:

Yep! E te le cambiano anche spesso. :)
Poi ci sono le date di fine lavori sui cartelli gialli: e' l'argomento
di discussione piu' esilarante con il mio collega svedese ogni
mattina...


 mattina...
la seconda immagino che sia "perche' non aggiusti il tachimetro, che segna
piu' di 110?"
-- 
massimo

In news:Stefano_pll stebeltrame(_dellapll_)@
alice.it
 typed:

UH!
vado subito a comprarmi un completino da infermiera! :-D


 Inoltre in alcune (quelle in cui c'č i glucosio) alcune volte viene
La differenza fondamentale e' tra il tipo di preparazione, che puo' essere
a crudo o no. La seconda, e' piu' malleabile anche senza glucosio, che ha
comunque la stessa funzione dell'albume in quelle a crudo perche' evita la
cristallizzazione dello zucchero.
Ma e' tutto un parlare in teoria: i consigli migliori possono essere dati
solo sapendo quello che hai in mente di fare.
-- 
--
Il nuovo sito, in costruzione:
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 vado subito a comprarmi un completino da infermiera! :-D
Anche io non mi sento molto bene... :-)

 vado subito a comprarmi un completino da infermiera! :-D
non spargere la voce con le altre pretendentesse...
rischiate di aprire un reparto traumatologia.
ciao 

In news:xolotl67 xolotl67@-nospam-yahoo.it.invalid typed:

non sai cosa rischi! :-P


 Anche io non mi sento molto bene... :-)
http://www.youtube.com/watch?v=Vqxob2wsJgg

 vado subito a comprarmi un completino da infermiera! :-D
Non sia mai che ti lascio andare da sola. Potresti avere bisogno di 
supporto.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 rischiate di aprire un reparto traumatologia.
Ah, guarda io ho fatto anche un corso di base di rianimazione 
cardiopolmonare.



Volevo fare il marzapane per coprire interamente una torta (tipo cassata,
per intenderci)
Alla fine ho optato per la ricetta senza albume, ma per un motivo semplice.
Dato che ho preparato il marapane con qualche giorno di anticipo, ho avuto
paura che l'albume andasse a male.

A4, percorso tutto in ***pianura*** e in mezzo alla campagna. 
se cominciamo poi a parlare della bo-fi e di marghera....


se cominciamo poi a parlare della bo-fi e di marghera....
Per carita'... :)
E' ingistificabile tra BO e FI, con in mezzo le montagne e 120 KM.
Figuriamoci da malpensa a boffalora, appena 25 KM di sola pianura. 


 supporto.
pussa via! :-P


 Figuriamoci da malpensa a boffalora, appena 25 KM di sola pianura.
vorrei fare l'avocato del diavolo per una volta.
vi lamentate giustamente della inadeguatezza delle infrastrutture
oppure
le infrastrutture che ci sono hanno tepi di percorrenza esagerati?
dal JFK a Manhattan, quanto tempo ci vuole?
da Orly a parigi, stessa domanda
l'aeroporto di Lubecca, che sembra quello di Albenga, usato da Ryanair per 
collegare Orio al serio con Amburgo, dista da Amburgo 1 ora e mezzo con la 
navetta.
secondo me non possiamo sempre voler cadere dal letto al lavoro. 

secondo me non possiamo sempre voler cadere dal letto al lavoro. 
Certo che no, ma il punto non e' questo: una volta deciso che un'opera
s'ha da fare e ci si mette in ballo, non DEVONO volerci 8 anni per
fare 25 km di strada!


 fare 25 km di strada!
E sono stati veloci; guardati in giro!!!
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 fare 25 km di strada!
guarda che è fatta a mano, eh
aspetti un anno un Cayenne, permetti che 25 km di strada, fatta come si 
deve, ci voglia il suo tempo?
credi di essere in cina?
lol:) 

 se cominciamo poi a parlare della bo-fi e di marghera....
Il G.R.A., la terza corsia del G.R.A.! E' dagli anni '80 che la stanno
costruendo e non e' ancora finita!
http://it.youtube.com/watch?v=MxZM-bZBG9A&feature=PlayList&p=8AA932479F6983EB&index=0&playnext=1
SteO153

 supporto.
a voi due serve qualcuna che vi tenga d'occhio.. arrivo vah :-P
--
ciao, Bruna.

:

ROTFL hai ragione, i terrapieni, sassolinmo per sassolino, richiedono
un casino di tempo, anzi otto anni sono stati anche veloci... :)


 a voi due serve qualcuna che vi tenga d'occhio.. arrivo vah :-P
guarda che, da quando ho visto la foto in primo piano, sono 
agggggguerrrrritissima! :-P
l'ho pure messa nei preferiti!
al mattino, prima di accendere il pc, mi pettino e mi do' il rossetto! :-P


 al mattino, prima di accendere il pc, mi pettino e mi do' il rossetto! :-P
almeno condividi il sacrificio...
 ci vuole uno spot pubblicitario :D
 
http://img247.imageshack.us/img247/6463/l2amodellopa1.jpg
http://www.youtube.com/watch?v=Vqxob2wsJgg

 ha scritto nel messaggio 
news:2acce73e-5e6e-4d96...@d70g2000hsb.googlegroups.com...

un'altro...

 al mattino, prima di accendere il pc, mi pettino e mi do' il rossetto! :-P
:-D
--
ciao, Bruna.

un'altro...
Ah, ma allora non stavi scherzando... Cioe' secondo te e' giusto che
una strada evolva allo spettacolare ritmo di 3 km/anno? Cioe' che se
oggi si dovesse costruire la torino-trieste questo ritmo ci vorrebbero
170 anni? LOL! :))))))))))))))


170 anni? LOL! :))))))))))))))
E tanto per fare un esempietto: ci hanno messo meno a fare il tunnel
sotto la Manica: 7 anni, in condizioni leggermente piu' impegnative
che fare una strada in pianura padana. ;)


 che fare una strada in pianura padana. ;)
li non c'erano terreni da espropriare. forse non sai il casino che puo'
fare un avvocato "bravo"
-- 
massimo

 ha scritto nel messaggio 
news:3rd48wjckx6a.1j...@40tude.net...

Quelli sono popoli barbari, gente che lavora e senza reclamare.
vuoi mettere con il nostro sistema dove, il dottore è fuori stanza, la 
segretaria fa la spesa per tutti con l'auto blu
la rivalutazione dei lavori,
ti faccio io un esempio.
anche se sono convinto che la proprietà non è un furto.
a savona il comune è in ballo da 20 (venti) anni con un esproprio per un 
passaggio che conduce ad una scuola e ad una biblioteca. ma ti pare 
possibile che un edificio viene costruito senza tenere conto delle servitù 
necessarie a raggiungerlo?
noi siamo troppo pressapochisti.
"tanto qualcuno ci penserà".
qui dove sto io per collegare le fognature ad un depuratore (a 25 km) anni 
di dibattiti, per decidere se far viaggiare il condotto nelle ex gallerie 
del treno *!!!!!* oppure in fondo al mare
secondo te?
stazioni di pompaggio, serbatoi... o un condotto in pendenza sul fondo del 
mare?
/modo serio on (già la seconda volta)
probabilmente lo stato non ha la forza di ribellarsi a se stesso.
se un privato agisse allo stesso modo nei confronti di un altro privato, il 
Bangladesh sarebbe molto più evoluto di noi.
finchè gli appaltatori avranno la vita facile di adesso e perdurerà il 
sistema *un tot a me un tot a te e in c°°o a chi non c'è*
consegneremo ai posteri una M...otosega.
/off
scusate, non è il posto, questo.
era da idp

 necessarie a raggiungerlo?
non per difendere il comune, ma le difficolta' le puoi far sorgere anche
dopo se conosci un bravo avvocato, hai pelo sullo stomaco, e tempo da
perdere.
-- 
massimo

 perdere.
era un esempio in zona.
l'ultimo in cronologia.
non abitando a Savona, non mi potrebbe fregar di meno.
il fatto è che io invidio chi ha tempo da perdere.

massimo wrote:


I casini li creano gli amici degli amici che non vogliono al strada vicino 
alla loro villa e quindi fanno pressione sugli amici degli amici affinchè si 
devi la strada anche se già in cors d'opera, con i soliti risultati: 
allungamento dei tempi causa modifica, allungamento tempi causa la presenza 
di falde acquifere sul nuovo percorso, allungamento tempi causa resti 
archeologici sul nuovo percorso, allungamento tempi causa papera con seguito 
di paperini che transita sul nuovo percorso etc etc
Altro che gli avvocati...
-- 
  Vilco
Alaska: Scusa franchi, cantante del liga(bella merda). Tu avresti
studiato musica per cantare il liga? Ok allora io studio astrofisica
per scaccolarmi il naso. 

 a voi due serve qualcuna che vi tenga d'occhio.. arrivo vah :-P
viè, viè che questa 'n se po' proprio lascià sola! ;-)


 rossetto! :-P
Uhè pulzella non dirmi che dai pure un bacio al santino!!



Greeetel porta la casina!!! Bruna un paio di dolcetti che io devo 
incamminarmi sennò mi fregate sul tempo. Io porto 'na cosetta da bere!! 
'Nnamoooo!!


 Uhč pulzella non dirmi che dai pure un bacio al santino!!
non oso ancora....


 bere!! 'Nnamoooo!!
mi sa che sono la piů vicina, vi FREGO sul tempo! :-D



Dici che mi convenga sentirmi meglio?
Sono un intrepido, corro il rischio e continuo a sentirmi male!
Voglio proprio vederlo questo completino da infermiera.
:-P 

 :-P
ti dico solo una cosa: non l'ho ancora trovato:  pare che non ne facciano, 
da donna, di taglia 65.... :-PPPP


 da donna, di taglia 65.... :-PPPP
iiiiiiiinnnnfermiiieeeeeeeeeeeraaaaaaaaaaaaaaaaa
http://www.youtube.com/watch?v=Vqxob2wsJgg

 mi sa che sono la più vicina, vi FREGO sul tempo! :-D
Poffarbacco, hai ragione. Non vale.


 Altro che gli avvocati...
gli avvocati infatti non hanno colpa, come una pistola non ha colpe in un
omicidio.
-- 
ciao!
massimo

 da donna, di taglia 65.... :-PPPP
bugiarda ! (ricorda che io ti ho vista di persona) :-))
--
ciao, Bruna.