Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Della colonna romana

Aho', ma questi so' organizzatissimi: precisi precisi nelle date, negli
appuntamenti, nella puntualita', nelle indicazioni topografiche,
nell'esecuzione delle ricette, nella varieta' delle portate, nella
completezza dei menu... Altro che colonna milanese... 
Insomma, volevo esprimere un grazie NON formale per i ripetuti fasti con i
quali siamo stati accolti da tutti nelle case di Albodoro e di Piotr e per
le delizie con cui siamo stati ingozzati.
Grazie a Giorgio Capuani, che ha dato di tutto e di piu': un vero milanes
cunt el ceur in man, prodigatosi in miracolose aringhe sfilettate con una
per una le sue manone e lasciate prima in latte e poi sott'olio; portatore
di ampolle d'aceto balsamico come un vero Re Mago; gran costruttore di
pate'...
Grazie a Elena, che gia' mi pareva una bellissima persona e che in questo
periodo e' ancora piu' dolce e piu' bella.
Grazie al colossale Mamo e all'esile Cecilia e alle sue calze.
Grazie a Giovanni, ai suoi tre cocktail squisiti e al riso patate e cozze
e pecorino (che se lo sapevo prima di non essere allergico me lo mangiavo
tutto io).
Grazie ad Albodoro, degno emulo del marmellatista PMF e fine facitore di
pasticcini di mandorle e nocciole di cui sento ancora il sapore (visto che
ne ho spazzolati sette contro i due che mi spettavano). E' lui che ha
organizzato la prima puntata, esiliando addirittura i genitori: di questo
ne sento ancora il rimorso e lo stesso spero di lui.
Grazie a Rosebud con koala, che tutto mi pare tranne che un alpino: il tuo
miele grezzo ce lo siamo quasi spazzolato; ma... di cos'era?
Grazie a Lbo, produttore di un gran ragu': l'onnivora Luz se n'e'
abbuffata dopo aver gradito dei gran tocchi di porchetta ed e' stata
benissimo, a dimostrazione che era sufficientemente grasso e pesante per i
suoi gusti.
Grazie a Patricia e a Piotr, che a casa sua si e' prodotto in... tutto:
una colossale Amatriciana (gia' finita? era poca, pooocaaaa, capito,
soprattutto per uno come me che non mangiava formaggio da 2 anni), pate',
spumoni, dolci da forno. 
Nota finale: conscio della mia stupida allergia ai latticini ma deciso a
non rifiutare l'onore di un pezzo di storia gastronomica, mi ero
presentato a cena da Piotr con fiale di cortisone in una tasca e siringa
nell'altra. Poi, la rivelazione: non sono allergico al pecorino!!!
EVVAIIII!!!! E neanche al latte di capra, che ho tosto acquistato e che
consumo da giorni. Anzi, forse non sono piu' allergico a un bel niente:
altro che Miracolo a Milano. I miracoli avvengono a Roma. Quasi quasi mi
ci ri-trasferisco.
O=:-)
marco

 ci ri-trasferisco.
Ecco...se l'avesse detto prima che io chiedessi il trasferimento ad altra
sede milanese, magari potevo chiedere un trasferimento a Roma.....vallo a
capire....
Yvette
 

sarebbe un po'?"
ecco a cosa mi sono ridotto... a fare la concorrenza agli
omogeneizzati... non ditelo in giro per carita'...
(consolazione: ma cosa gli faccio, alle donne... :-) )
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.com/it_db_access

Nonche' chaperon di Villa Pamphili
cioe'?  vi ha mandato a dormi' pe campi? :-)


 (consolazione: ma cosa gli faccio, alle donne... :-) )
il ragu', a quanto pare.
Giorgio

I miracoli avvengono a Roma. 
diglielo al DeSica.
e grazie ai tre milanesi per la loro simpatia, cordialitą e al
Magnifigat per il maialtonne' di sopraffina fattura.
Giov.
P.S. ti ricordi di spedirmi quel libro che sai? ti prometto una sera
con una tiella solo per te e diciotto cocktails tutti nella giusta
sequenza!
Giov.Diemme
_________________________________________________
Quelli che dicono "un penny per i tuoi pensieri"
di solito esagerano con la generositą
Paperon De' Paperoni
________________________________________
Giovanni De Merulis
deme...@sun.iss.it

 P.S. ti ricordi di spedirmi quel libro che sai?
Giovanni si riferisce al mitico Memorie di un cuoco di astronave, di
Massimo Mongai, che suggerisco a tutti i lettori di IHC. Comunque,
spedirollo al piu' presto.
O=:-)
marco

 spedirollo al piu' presto.
Se si trovasse! Sono mesi che lo cerco (da Luglio per essere precisi) e
nessuno sembra averlo, da queste parti: librerie, edicole, bancarellari
.... niente, niet, nisba :-(. 
O sommo skukkiaiatore non e' che potresti aiutare un povero lettore
disperato :-) ?
Ciao
Alberto

.... niente, niet, nisba :-(. 
segno evidente che il libro: 
1. ha venduto 
2. e' piaciuto...


 Aho', ma questi so' organizzatissimi:
Mi e' venuta invidia. Ci veniamo pure noi a invadere la colonna romana, giusto
a febbraio! Tie'!2 Tumminix

1. ha venduto 
il libro non ha venduto alcunche', perche' non puo' farlo
piuttosto _e' stato_ venduto.
oddio, ho preso la tombolinite !



di solito passa presto...
Ciao :-)
Tom Bolini
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http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)


wrote:

UAU! bene, bene bella notizia!
Giov.Diemme
_________________________________________________
Quelli che dicono "un penny per i tuoi pensieri"
di solito esagerano con la generosità


Se si trovasse! Sono mesi che lo cerco 
io l'ho cercato solo questa mattina, ero in giro per lametropoli a fare
le consegne per mamma'...e non si trova. 
e poi ho scoperto che mi stanno ristrutturando Marco in san babila...
mi resta da chiedere solo in feltrinelli e pi mi resta la canna....
dove vado?
dove lo cerco?, un indirizzo sarebbe benveuto.
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard


Se riesco a ritrovare il mio o a recuperarne uno, lo passo allo scanner e lo
OCRerro e lo passo su Binari.file sia come immagine che come testo, così lo
scaricate tutti alla faccia di chi mette fuori catalogo libri di neanche 7/8
mesi.
Ma parlate piano perché penso sia un quasi, se non un tutto, reato che sto
per fare.
Diego carbonaro

dove lo cerco?, un indirizzo sarebbe benveuto.
difficile che lo trovi, non e' apparso in una edizione "libraria",
bensi' solo su un numero di Urania, che e' una rivista.  se Mondadori,
il suo editore, non ha gli arretrati e non ristampa, magari in una
collana di *libri*, non lo puoi trovare.


Diego carbonaro
affumicata o dolce? :-)


 2. e' piaciuto...
Urania manda le copie rese al macero, lo puoi trovare solo da qualcuno che
vende l'usato oppure qualcuno che compra i resi e li vende d'occasione (tipo
quelli con i libri a meta' prezzo per intenderci) oppure attendere che lo
mettiamo in rete sul sito che ho insieme ha Massimo (vedi indirizzo sotto)
ciao
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

 So dove si puň fare :-)
Me ne posso occupare io Massimo e' mio amico, ma questi giorni ho qualche problema.
Poi, inoltre, sono offesissimo con voi che non mi avete fattio sapere nulla delle cene
per la venuta del Gatti a Roma.
--
Carlo (8Ź)


 Bene, fai il signore, e invita tutti..... :-)
sapessi dove mettervi tutti quanti... magari a rate (sempre dopo che si e' stabilizzato il
nuovo bimbo)
Carlo (8¬)


Gia', di cosa era? E' di una bonta' :))
e meno male che era per Luz!
cmq trattasi di millefiori di alta montagna. 
peccato solo che fosse gia' cristallizzato, perche' perde moltissimo.
ciao
Rosebud

Torno dopo alcuni giorni di forzata assenza dal NG e vedo che
Marco Gatti ha raccontato meraviglie della colonna romana.
Ebbene, non credetegli. 
'Sti romanacci sono anche meglio di come li ha dipinti. E persino lui!
Solo Luz e' esattamente come ce la si aspetta: un tesoro di
mini-assaggiatrice.
Un grazie a tutti: non mi dilungo, tanto gia' sapete perche' vi porto
nel cuore.
baci
Rosebud

peccato solo che fosse gia' cristallizzato, perche' perde moltissimo.
Non direi che perde... direi che e' diverso! Ho trovato un'immagine
bellissima da qualche parte proprio su questo, di uno che diceva che
gustare il miele fluido e' come baciarsi in pieno sole, guardandosi
negli occhi... Gustare il miele cristallizzato e' come baciarsi nel
buio, ad occhi chiusi...


mini-assaggiatrice.
Ha gia' imparato a skukkiAHInare il Magnifibabbo sulle
magnifinokkie...?!

buio, ad occhi chiusi...
bellissima immagine, anche se preferisco il crepuscolo
ciao caro, anche se ancor ti odio per la tua malignita' :)
Rosebud

magnifinokkie...?!
giuro: ad un certo punto brandiva non uno ma due cucchiai piu' grossi
di lei!
 :)
Rosebud

 >peccato solo che fosse gia' cristallizzato, perche' perde moltissimo.
Veramente a me piace di piu', e inoltre non rischia di colare tra le dita
e sul polsino, cosa che mi fa uno schifo totale. 
Comunque sapevo che basta immergerlo epr qualche minuto in acqua sui 60
gradi per vederlo tornare limpidissimo. 
In ogni caso io non lo faccio per le ragioni sopra esposte.
O=:-)
marco

>peccato solo che fosse gia' cristallizzato, perche' perde moltissimo.
credo basti scaldarlo a bagnomaria...


e sul polsino, cosa che mi fa uno schifo totale. 
giaaaa', vero!  io mi ricordo che imburravo le fette di pane prima di
spalrmarci il miele proprio per stuccare i buchi da cui
inevitabilmente sarebbe colato!  ma tanto poi colava dalla crosta lo
stesso o dal punto in cui mozzicavi!  molto piu' pratico il
semicristallizzato!


gradi per vederlo tornare limpidissimo. 
CANE! Altro che gatto, un CANE sei!!! BESTIA! Il miele sopra i 35
(circa) gradi perde gran parte delle sue proprieta'!!! E' questo che
fa la differenza tra il miele di qualita' e quello industriale che
viaggia dal Brasile nei barili uso petrolio!
Per fluidificarlo, immergerlo a bagno Maria senza fargli mai superare
i 35 gradi!!! Per esempio usare la yogurtiera!


 i 35 gradi!!! Per esempio usare la yogurtiera!...
che notoriamente e' termostatata a 40 gradi....
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it


oppure puoi tenere abbracciato il barattolo per tutta la notte e averlo
fluidificato per la mattina.
Sempre che non hai la febbre senno' lo scaldi troppo
--


 
Che amore ! Anche io ero cosi' da piccolo e, al posto dei primi
omogenizzati, il ripieno degli agnolini mantovani :-9.
Promette bene la piccola Luz! 
Ciao
Alberto
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