mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cochido spagnolo

sono reduce da un viaggetto a Madrid.
Mio marito è rimasto colpito dal cochido madrileño. (anche il suo stomaco,
a dire il vero...)
Qualcuno sa come si fa?
Hasta luego. Patrizia

Hola Patrizia
effettivamente e' un piatto per stomaci robusti, e' una di   quelle ricette
che non richiedono filetto di vitello o polli giovanissimi... E' un bel
piattone invernale, Madrid e' con i suoi 600m di altezza la capitale
europea piu' in alto.
Per 8 (beh sara' una bella festa, fatemi sapere!)
500g-750g carne manzo da bollito in 1 pezzo
250g guanciale o pancetta (non affumicata!)
600g osso "vestito" (con carne)
1/2 gallina
500g ca. di ossa con midollo
1 piedino di maiale tagliato in due (brr, questo lo ometto)
2 chorizos da cuocere (salamini da cuocere, magari piccanti, vanno bene, ma
niente finocchio!)
200g ca. morcilla o sanguinaccio (doppio brr, altra omissione...)
250g ceci
1 testa aglio (hai letto bene)
2 foglie alloro
8 grani di pepe nero, schiacciati
1 cipollina steccata con 2 chiodi di garofano
700g verza o spinaci (meglio il cavolo)
2 carote a rotelle
2 porri in tranci di 5 cm
500g patatine (dimensione di un uovo)
2 cucchiai di riso
sale
Mettere i ceci a mollo il giorno precedente
Mettere tutte le carni in una pentola capiente, gallina in cima, aggiungere
aglio, alloro e pepe, e coprire di acqua (almeno 6 litri!). Portare ad
ebollizione e schiumare. Aggiungere i ceci scolati e lasciare sobbollire
piano per almeno 1 ora e 1/2. Aggiungere la cipolla steccata, aggiustare di
sale.
In un'altra pentola: mettere tutte le verdure, le salsicce un po' di sale.
Far bollire per 25 minuti, finche' le patate sono cotte. A questo punto si
puo' prelevare ca. 1,2l di brodo dalla pentola-carni per la zuppa: mettere
in una terza pentola col riso, cuocere 15 minuti, e servire.
Ora si serve il "secondo": scolare tutte le verdure e disporle in un piatto
di servizio, con le salsicce affettate. Mettere le carni, il midollo
estratto dalle ossa, e i ceci in un altro piatto di servizio.
Consiglio vino: Rioja (rosso), o Bodegas Bilbainas Viña Pomal, minor
tannino e piu' adatto alla verza; oppure Viña Arana (Rioja Alta) se si
preferisce pollo e salsicce al manzo (lo dice il libro: il cocido lo si fa
con la carne che si trova o che si preferisce).
Que aproveche,
Sandra
, que baila el flamenco en Dinamarca:
http://www.geocities.com/vienna/1921/
mirar al pie de la pagina...

 mirar al pie de la pagina...
 ho mirato... una appassionata di flamenco esperta di informatica...
.. connubio interessante!!! Hasta luego.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dolci egizi

Come ben sapete il vuicchend l'ho passato in quel di Firenze, e con
mia cugina e delle colleghe guide ci siam andati a strafocare degli
splendidi panini arabi.
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/interventi/2003/04/132659.shtml
embe' mi son fatta conoscere anche a Firenze
tanto e' che Amon c'ha offerto gratis il dolce :-)
che era un dolce in pasta fillo imbottito con pistacchi nocciole e
miele, la ricetta non me l'ha rivelata, ovvio ma conto in una prossima
sortita di convincerlo
Voi potreste invece aiutarmi e dirmi che dolce e'???
angie
NB: sabato a pranzo con degli altri amici a cui avevo
regalato la pastiera, l'abbiam tagliata la' l'abbiamo offerta al
ristoratore e lui ci ha offerto del limongello, per correttezza non ho
chiesto da quale luogo provenisse :-DDD
Pensandoci bene anche venerdi' sera avrei potuto risparmiare al
Barberis presidente di Dada di offrirci la cena :-DDD
la zia angie
angie...@supereva.it
--
icq.2326941
Vuoi essere anche tu una guida di supereva?
http://guide.supereva.it/vuoi_esserci.shtml
--
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
"simm tutt purtuall"
http://guide.supereva.it/campania_i/interventi/2003/03/131119.shtml

 Atayef Bil Mikassarat
Ammettilo: sei andato su uno di quei siti in cui puoi ottenere il tuo nome
da terrorista arabo ;-)
P.

minuti. Una volta pronti vanno irrorati con sciroppo freddo.
UHMMM
sembra uguale
erano pero' triangolari :-)
il tipo ha detto che la pasticceria egizia e cosi bbuona che i
pasticcieri non vanno fuori perche' la guadagnano di +
angie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libro su cucina tradizionale italiana

Ciao a tutti.
Premetto che vivo all'estero e quindi il libro lo devo ordinare per 
corrispondenza: se fossi stato in Italia, mi sarei girato un paio di 
librerie per trovare quello che cerco. Per questa ragione mi affido al 
vostro aiuto (ovviamente sto già "googlelando" da un pò, anche se non è 
che abbia trovato molto)
Sono alla ricerca di un "buon libro" sulla cucina tradizionale italiana, 
dove l'accento viene posto però non tanto sulle ricette quanto proprio 
sulla tradizione gastronomica e la sua storia.
Ad esempio per il pesto mi aspetto che venga data sì la ricette, ma 
soprattutto cenni sulle sue origini storiche, il significato del pesto 
per i genovesi, le varie specie di basilico, di evo, etc...
Oppure parlando dei tortellini emiliani, mi piacere sapere se questo era 
in passato un piatto della domenica, i rituali della preparazione, etc..
Inoltre mi aspetto approfondimenti sui vari elementi base della nostra 
tradizione gastronomica, quindi sul pomodoro, la pasta, l'evo, etc...
Naturalmente non deve essere necessariamente tutto in solo libro, anche 
due o tre testi che coprano l'argomento andrebbero bene.
Devo dire la verità, molto lo sto apprendendo su questo ng, però un paio 
di "libri di base" che non siano ricettari mi piacerebbe averli.
Visto che la prossima volta che sarò in Italia, sarà a Natale, mi 
piacerebbe fino ad allora poter ordinare qualcosa per corrispondenza.
Vi ringrazio in anticipo per le vostre rispote e spero di essere stato 
chiaro.
Saluti
    Giovanni

Questo l'hai già visto? intanto potresti darci un'occhiata! se nel
frattempo trovo qualche buon libro te lo comunicherò. Nonna Sisi
http://www.cibochepassione.com/storia.it.html
http://www.wuz.it/archivio/cafeletterario.it/132/cafelib.htm

 Questo l'hai già visto? intanto potresti darci un'occhiata! se nel
 >
 > 
http://www.wuz.it/archivio/cafeletterario.it/132/cafelib.htm
 >
Ottimo, quest'ultimo mi sembra davvero interessante.
Ti ringrazio, sei stata gentilissima.
Anche questo libro dalla descrizione sembra interessante:
http://www.cookaround.com/cucina/nuovilibri/primo-piano1.php3
certo, non potendolo sfogliare (o vederne almeno l'indice), sarebbe
bello conoscerne il giudizio di qualcuno che l'abbia già letto....
grazie amcora
Giovanni

 sulla tradizione gastronomica e la sua storia.
qui hanno sempre consigliato il libro di anna gosetti della salda "Le ricette 
regionali italiane" (
http://tinyurl.com/ezf6u
). per quanto riguarda la storia 
il libro di capatti-montanari "la cucina italiana" (
http://tinyurl.com/konc4
), 
lo comincero' a leggere a giorni
steo153
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Riviste + siti..

ciao a tutti...
cercavo la ricetta delle frittole(sorry non l'ho trovata) tra le
riviste di cucina che acquisto ogni tanto e mi e' venuto un dubbio
amletico
[tira fuori una zucca, il teschio faceva poco IHC]
ma voi acquistate qualche rivista di cucina? se si quale?
volevo poi chiedere un'altra cosa...in particolare a Gennaro che ha
postto tempo fa al riguardo..
io ho provato ad iscrivermi a 
iscrivi...@send.it
 (utilizzando
un'altro indirizzo) ma non ho ancora ricevuto nulla...e' normale??
scusate non sono pratica...
devo pero' ringraziare chi ha suggerito aforisma perche' ho trovato
ricette molto carine tra cui la torta al cocco:))
basta ho finito:=)

 wrote in message
news:1u7dvs8gg64j6mjkb...@4ax.com...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: polpettelle

di papa'
oggi mi e' venuta la voglia
e avendo portato da sorrento i famosi pomodori produzione Ciccillo
oasi del Cafone
Ho deciso di farmi le polpettelle con il sugo.
Ho proceduto al solito modo mettendo il pane a bagno nell'acqua, poi
una volta strizzato l'ho "ammischiato" con il macinato, prezzemolo,
aglio a pezzettini, sale parmigiano ed un uovo.
Poi dopo li faccio cuocere direttamente nel pomodoro, tanto quel
pomodoro e' cosi' buono che va bene anche bollito.
Pero' mi so ricordata che da piccina mio papa' e anche il nonno
preparavano delle polpette molto buone in cui oltre agli ingredienti
che ho utilizzato io usavano, pinoli ed uva passa.
Qualcuno le prepara cosi'??
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.delonghi.it/delonghi/divertimento.html(
 clicca su
aiuto in cucina e poi ricette
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://it.groups.yahoo.com/group/ammuina/
icq - 2326941

Qualcuno le prepara cosi'??
IO ! :-D
A me piacciono talmente tanto!
Me le fece mangiare per la prima volta mia nonna paterna e da allora
me ne sono innamorata, mi piace tantissimo sentire il dolce
dell'uvetta e l'aroma dei pinoli, soprattutto se qualcuno e' capitato
all'estenro ed e' diventato bello croccante.... aaaaah! Ho fame e devo
andare a nuotare, non posso mangiare ora!!!
Pero' preferisco le polpette fritte e basta, quella bella crosticina
croccante nel sugo si ammorbidisce e mi toglie parte del divertimento.
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadra' sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta chili con carne ?

sapreste aiutarmi a preparare il vero chili con carne ?
oppure consigliarmi un sito da dove posso acquistare gli ingredienti adatti,
abito in provincia e di chili e cumino non sanno niente.
grazie

 sapreste aiutarmi a preparare il vero chili con carne ?
Dal tuo nome deduco che sei di madre lingua inglese, quindi ecco qui:
         Chili Con Carne
         1 lb ground beef
     1 1/4 c  minced onion
     2 1/2 c  cooked kidney beans
     1 1/3 c  condensed tomato soup
         3 T  chili powder
         1 T  flour
         3 T  water
         1 t  salt
   Cook beef and onions until browned. Add the beans and soup and
   cook for 10 or 15 minutes. Blend the chili powder, flour, water
   and saltinto a paste and add in. Cook over low heat, stirring
   frequently, 45 min. Serve hot.
   joaquim

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per chi cercava ricetta Cheese Cake

Ricordo che qualcuno la cercava in Italiano...
Io ho trovato questa, per caso, ma non so come possa essere.
http://www.cucinaconme.it/dolce_di_ricotta.htm
Per quanto riguarda i biscotti per la base so che usano quelli tipo
digestive... per il resto non so nulla.
Manu

 ha scritto nel messaggio
news:a67c1014.01082...@posting.google.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sugo

Come si fa la pasta e sugo?
Lady Bug

 Lady Bug
prendi la pasta e la mescoli col sugo.
-- 
13.02.2004 18:55:32
°^~-::: Ely :::-~^°
Mi dispiace, in questo post c'è lo sciopero della firma. Rivolgersi ai
sindacati per ulteriori informazioni.

prendi la pasta e la mescoli col sugo.
eh, fosse cosi' semplice. Il sugo lo tiri fuori dal barattolo e lo
riscaldi oppure ci metti la pasta dentro e lo metti nel microonde?
E la pasta la cuoci risottata o la lessi?
Mica facile
marilus

 Mica facile
eeeeh!
è quello che volevo sapere io! Fra un mese mi sposo e il mio ragazzo non sa
mica che non so fare nemmeno un uovo sodo!
Lady Bug


questo è un buon motivo per chiedere il divorzio!
bhe in linea di massima ricordati che la pasta prima di mangiarla la devi
cuocere...
spera solo che ti porti al ristorante tutti i giorni

vi conoscete bene! se e' reciproco, pensa cosa non sai di lui... ;-)))

 vi conoscete bene! se e' reciproco, pensa cosa non sai di lui... ;-)))
;oD
Gio


:o)     veramente........
vi ho preso per i "fornelli"!
Lady Bug

 cuocere...
...mi raccomando: apri prima la busta!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gradi di cottura

http://s12.postimg.org/ka3uxnl3h/livelli.jpg
 
 
-- 
Sono così vecchio che mi ricordo
quando Prince era quello strano
e Michael Jackson quello normale.

 
http://s12.postimg.org/ka3uxnl3h/livelli.jpg
 
 
 
questo funziona:
http://www.carneperfetta.it/carne-di-manzo/un-trucco-da-provare
 

 
http://s12.postimg.org/ka3uxnl3h/livelli.jpg
 
 
 
Chi cucina più del grado 2 dal basso è un qqqrq


Ma la temperatura della piastra di cottura quanto dovrebbe essere per 
una cottura ottimale della carne?

 
http://www.carneperfetta.it/carne-di-manzo/un-trucco-da-provare
 
 
Comunque bisogna farci l'occhio, questo funziona sempre:
http://www.beselettronica.it/images/20110426123141-Termometro_da_cucina_a.jpg
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 
http://s12.postimg.org/ka3uxnl3h/livelli.jpg
 
 
ROTFL,
la seconda dal basso è più rossa della prima.


 
Quando andai in Argentina, mi spiegarono che lo hanno 14 gradi diversi 
di cottura della carne.
Io personalmente mi son sempre limitato a ordinare Jugoso (al sangue, la 
mia preferita), le alternative proposte erano:
Punto  (cottura media)
Cocido (ben cotta)
 
GD
 
---
Questa e-mail è priva di virus e malware perché è attiva la protezione avast! Antivirus.
http://www.avast.com
 
 


Puo' essere, ma dipende dai gusti personali no? Ad es. ti posso dire che 
tutto il succo (sangue) che resta nel piatto e' tutto gusto in meno che 
metti in bocca.

 una cottura ottimale della carne?
 
almeno 250°
ma poi conta più l' inerzia che la T iniziale.
Poi se la vuoi ben cotta è meglio che cali il fuoco dopo aver fatto la 
crosticina, ed è pure molto meglio che non sia carne a 4°C sennò hai 
voglia a fare le cose bene, t'esce sempre una schifezza


 
ecco, meglio.
termometro tutta la vita


ics cuesto esiste la scarpetta
 
 
 
alecs

On Wed, 28 Jan 2015 12:49:56 +0100, alecs scrisse:

o la cannuccia
 
-- 
Jeff

Dopo dura riflessione, alecs ha scritto :

"falla fare a quella zoccola e' mammeta" (cit.)
 
 

Scrive Connor MacLeod su it.arti.trash,it.hobby.cucina :

lol


Connor MacLeod explained on 29/01/2015 :

SBROL
 
Mk
 
-- 
"That which can be asserted without evidence, can be dismissed without
evidence."
-- Christopher Hitchens (1949 - 2011)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nastro Azzurro......per

Gi è diventato nonno di un bel maschietto...Alberto, pare si sia
presentato al mondo con uno strano cappellone bianco in testa,
brandendo un mestolo! Che voglia dire qualcosa? Auguri al nuovo
arrivato e soprattutto congratulazioni al Nonno Tris Gi.

sis...@gmail.com
 disse:

evvvaiii!! 

Nonna Sisi_pll ha scritto:

Ma felicitazioni! :-)))
E benvenuto Alberto!
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 arrivato e soprattutto congratulazioni al Nonno Tris Gi.
  Auguri  Al Neonato ... cancro comeme e tante casseruole piene di  ogni 
ben di Dio
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

 > Gi è diventato nonno di un bel maschietto...Alberto, pare si sia

se è per questo anche io sono dello stesso segno anzi per dirla tutta
proprio oggi faccio il varo dei......62! Perciò ......Cin Cin con
tutti voi per Alberto, per me, e per tutti coloro che compiono gli
anni in questi giorni! :-)



Congratulazioni!
Please, fornire indirizzo dove recapitare un cappellino scolapasta :-)

 Gi � diventato nonno di un bel maschietto...
Auguri!!!
G


Grazie, anche a nome suo; in questo momento è occupato a scolarsi un nebiolo 
di cui l'ho omaggiato ieri sera.
D'altra parte, è l'unico erede della casata dei Gi e se non festeggia 
lui....
Ma spiegami un po, da quale galassia scrivi? Non mi riesce di sintonizzarmi 
sul tuo spazio/tempo :-)
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 
"Uhura, attivi il traduttore universale per favore" (cit.) :-)


arrivato e soprattutto congratulazioni al Nonno Tris Gi.
A nome di Alberto ringrazio tutti e, se non ho capito male, vi invita a casa 
sua per una ricca seduta conviviale; non appena riuscirà a sfrattare i 
genitori e prendere possesso di padelle, forni, ecc.
Buone cose a tutti


devo riuscire a concentrarmi, Nonna Sisi_pll, ora ti rispondo, devo
solo smettere di ridere :)

beh, congratulazioni ad entrambi i nonni...
non è che la nonna ce la dimentichiamo, la regiura...
auguri a tutta la Gi_famiglia.
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

 solo smettere di ridere :)
Veramente sono io che devo concentrarmi e smettere di ridere per tutte
le barzellette simpaticissime che mi mandi!!!!! :-D


La famiglia Gi ringrazia.
Ora si può stare tranquilli, l'erede per la prosecuzione del "vaffanzum" è 
arrivato.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scusate per le ripetizioni

ops....
scusate se ho mandato 3 volte lo stesso messaggio ma è tutta colpa di quello
stramaledetto virus che non mi ha permesso di inviare la posta

stramaledetto virus che non mi ha permesso di inviare la posta
tranquilla... comunque un mortaio lo trovi o in negozi di casalingi
forniti... oppure... io ne vidi uno bellissimo da un marmista, si'
quelli delle lapidi... credo costasse attorno alle 100mila lire,
allora.
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 allora.
A carrara l'ho pagato la metà :-)
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 07/03/07

SPAGHETTI ALLE COZZE
O
TORTELLINI IN BRODO DI GALLINA
---
ARROSTI MISTI
O
PADOVANA STUFATA AL VINO ROSSO
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 PADOVANA STUFATA AL VINO ROSSO
Fiu meno male che sono tedesca!!! :))) 

 TORTELLINI IN BRODO DI GALLINA
beh, potevi farli alla panna!
Come mai brodo di gallina e non cappone? (Non che ci sia tutta sta
differenza, ma la tradizione blablabla...).
Comunque mi è venuta voglia di tortellini. Mi sa che sabato metto su
il brodo.

"Pulcy" <mult...@interfreeEE.it> ha scritto nel messaggio 
news:45ee872b$0$4787$4faf...@reader4.news.tin.it...

per le teutoniche mi sto atrezzando...... 

 TORTELLINI IN BRODO DI GALLINA
beh, potevi farli alla panna!
Come mai brodo di gallina e non cappone?
se leggi i secondi capisci ;-) 

 
www.trattoriadafulviosanremo.it
di quanto e' aumentata la clientela in quei giorni di festival ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 di quanto e' aumentata la clientela in quei giorni di festival ?
nei locali del centro del 600%, io qui in periferia vado avanti col mio 
solito tran-tran con picchi modesti e ben gestibili.
salucapsy 


che poi e' quello che avreti voluto :)
slow life


 ha scritto nel messaggio 
news:cqwHh.1845$o%.1139@tornado.fastwebnet.it...

E allora visto che ora abito a Padova torno padovana per l'occasione :-P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ore 21.40

-- 
c'è nessuno?
ho appena finito di fare 15 spaghetti agli spuncia, 10 fritti misti e 5 
grigliate di pesce...... sig
mi serve conforto :o( 

capsicum ha scritto:
c'č nessuno?
ho appena finito di fare 15 spaghetti agli spuncia, 10 fritti misti e 5
grigliate di pesce...... sig
mi serve conforto :o(
cosa sono gli spaghetti agli spuncia?
dai 15 persone non č male. In quanti siete?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 dai 15 persone non č male. In quanti siete?
noi siamo in 2 (mia moglie e io) i clienti stasera erano/sono (ancora di la 
con le grappe) 15
ciao, capsy 

 con le grappe) 15
complimenti! una faticaccia! ...ma evidentemente te lo meriti ;o)


 ha scritto nel messaggio 
news:44dcdd91$0$15867$4faf...@reader2.news.tin.it...

Per essere un hobbista, complimenti!
Ma quale miglior soddisfazione quando il proprio passatempo è apprezzato da 
una sempre più vasta platea?!!
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
hei Gi ma non mi conosci? non sono un hobbista, lo faccio per la pensione 
;o))
è il mio lavoro
ciao , capsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per chi pensa ancora che le guide siano obiettive...

intervista a Raspelli.
http://www.enotime.it/forum/default.taf?id=16
estrapolo un paio di dichiarazioni:
"il rifiuto di rivedere i punteggi di acuni ristoranti mi è costato
caro.  non avrei dovuto accettare compromessi fin dall'inizio."
[il critico gastronomico] "se è solo è libero, se è un manager che ne
approfitta per farsi delle magnate con gli amici, be', è un'altra
cosa."
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

 ha scritto nel messaggio
news:3ad6f5c7...@news.edisons.it...
estraggo i ristoranti citati dal supposto Raspelli in una replica:
"Andate a guardare la recensione della Guida 2000 Rosetta di Roma
in quella di quest' anno, di Sbarco di Anzio di Anzio
La Guida non si chiude fino a chè non avete messo NOBU ARMANI di Milano" "
Mi incuriosirebbe, ma non usando la guida dell'espresso... qualcuno l'ha?
grazie e auguri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "frullino" del LIDL, aggiornamento prova

Ciao,
mi ricollego ad un thread precedente sulla funzionalità del "attrezzo"
del LIDL pe rmontare panna etc.
Ieri sera l'ho provato con la focaccia di patate di Tamara (un tempo
presente su un sito molto noto a questo NG. Al momento non so dove si
possa trovare).
A parte l'accorgimento di lasciar riposare un po'  il motore ogni
decina di minuti (come consigliato dal manuale), direi che il
risultato è stato positivo. L'impasto non è particolarmente compatto,
e quindi per me è noioso da lavorare. Sono stato ben felice di
constatare che lo strumento è stato in grado di incorporare e lavorare
tutti gli ingredienti, lasciandomi solo l'incombenza di disporre
l'impsato nelle teglie e goderne il risultato :-).
Penso che però non si possa andare molto oltre quella consistenza
molliccio gommosa. 
Ciao
Luca


http://snipurl.com/4bq5
Spiritosa! ;-)
Io me la ero stampata tempo addietro, quindi ce l'ho. Era solo nel
caso qualcuno/a che non l'aveva mai vista avesse pensato di chiedermi
dove fosse reperibile. 
Grazie comunque per la disponibilità
Ciao
Luca

 molliccio gommosa. 
io ci ho fatto l'impasto per il babà e quello per il pane, e quindi ben
oltre il gommoso molliccio, unico problema è ad un certo punto la ciotola
perde l'assetto e tende ad uscire dalla guida dentata che la fa muovere:
problema risolto togliendo l'attrezzo dal trespolo :o)
ciao ;-)
flo
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto per vetro macchiato

Un saluto a tutti, sperando di non essere troppo fuori tema.
Il mio problema è questo: distrattamente, dopo aver cucinato e servito un
fritto, senza accorgermene ho lasciato il tegame che avevo usato, per
parecchi minuti, sul fornello acceso al minimo.
Il tegame in questione era coperto da un bellissimo coperchio di vetro.
Quando me ne sono accorta, perché l'odore di fritto era un po' troppo forte
rispetto alla regola, ho trovato il coperchio di vetro tutto rovinato da
"macchie di leopardo" marroncine.
Chiedo a voi se è possibile, e con quali sistemi e/o prodotti, rimettere a
nuovo questo coperchio (cui sono molto affezionata, anche per ragioni
"sentimentali" che sarebbe troppo lungo spiegare), o se devo rassegnarmi a
tenerlo così com'è (schifoso) o a buttarlo vita.
Grazie mille!


tenerlo così com'è (schifoso) o a buttarlo via.
Grazie mille!

 ha scritto nel messaggio 
news:FCXzh.25132$wO2....@tornado.fastwebnet.it...
Con dell'aceto, o del bicarbonato inumidito?
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 


La soda caustica dovrebbe risolvere il  problema.

Grazie mille, Annarita e Filippo, per i vostri consigli!
Ancora prima di leggerli, ho tentato il tutto per tutto provando non con la
paglietta (come mi era disgraziatamente venuto in mente all'inizio, e con la
quale credo avrei conciato irrimediabilmente il coperchio), ma con il Cif in
crema, ed il coperchio è tornato perfetto!
Sembra una piccola cosa, ma per me, per i motivi che avevo già accennato,
era molto importante.
Ciao e grazie ancora!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Esco per un attimo.....

......dal mio torpore per augurare a tutti voi di passare una Buona
Pasqua unitamente alle vostre famiglie, ai vostri amici e a quanti
saranno con voi in questi giorni di festa. Mi raccomando non esagerate
nei brindisi soprattutto se poi dovete guidare! :-)

:

Denghiu, altrettanto a te. Oggi festeggiamo la bimba neo-duenne con
una polpata+cozzata.
Da bere Anthilia Donnafugata dell'anno scorso. Qui a casa mia =
patente salva e sbevazzamento smodato!
P.S. 
Il polpo, completo di ventose, ma non di pelle (che era mollacciona),
l'ho fatto in insalata con finocchi, sedano e un salmoriglio fatto di
olio, aglio, pepe, sale e un po' di rucola tritata finissima, al posto
del solito prezzemolo.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 del solito prezzemolo.
Devo dire che non sono una patita di polpi, ma in insalata lo mangerei
volentieri anche io......non è che te ne è avanzato un boccone? :-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grappe aromate

Superlative quelle alle olive, al sedano selvatico, nocino e
carcioffo. 
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 
luf...@tin.it


lui si !
e pure molto
du iu conosc luigino ferrari :)
felice_pago
hic !
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Gusti, oltreche' hobby-
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto pulizia friggitrice

ciao a tutti,
ho una friggitrice con interno in alluminio non rimovibile, mi sta portando
alla disperazione.sapete per caso se esiste qualche prodotto non tossico che
mi possa aiutare con la pulizia?
grazie mille 

 mi possa aiutare con la pulizia?
Lasciarla sporca.
Non č una battuta cretina, una volta che hai tolto lo "sporco
visibile" sciacquandola con acqua molto calda e l'hai pulita
con un foglietto di scottex... va bene cosě, pensare di levare
l'incrostato che si forma al di sopra del livello dell'olio č
inutile, rischi di rovinare la superficie e/o di lasciare dei
residui di detersivo, ed č anche una battaglia persa, perché
si riforma tale e quale alla cottura successiva...
Ciao.
Mauro 


la pulisco con farina
dopo aver scolato tutto l'olio e passato della carta che assorba l'eccesso
verso un cucchiaio di farina e con l'aiuto di un tovagliolo di carta la 
sfrego leggermente
la farina assorbe l'unto e agisce come leggero abrasivo
ripeto con farina nuova quando la precedente č sporca
alla fine passo dell'altra carta per togliere tutti i residui secchi 
altrimenti bruciano nella successiva cottura
non uso acqua ne detergenti.
Lady Ayla

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vincotto pugliese

Ciao a tutti, c'è qualcuno che mi sa dare una ricetta abbastanza definitiva
per il vincotto (quello delle cartellate per intendersi)?
In giro ho trovato delle ricette diversissime fra loro, con uva, fichi,
fichi d'india, carrube e addirittura cenere.
Grazie a tutti e buon appetito [|:-)
Matteo

 wrote in message
9dthtb$dh8$1...@fe2.cs.interbusiness.it...

Ingredienti:
 5 lt di mosto per 1 lt di vincotto
Preparazione:
Far decantare e filtrare il mosto. Cuocerlo in una pentola a fuoco lento
mescolando continuamente.
Quando il mosto comincia ad addensarsi controllarne periodicamente la
consistenza versarndone una piccola quantità in un piattino:
 il vincotto é pronto quando resta aderente alla superficie del piattino
anche dopo averlo inclinato.
Il vincotto viene usato per la preparazione di molti dolci tipici del
meridione italiano come le cartellate.
ciao da Pino
e dal suo sito
www.laterradipuglia.it

Dove lo posso trovare il mosto ?
grazie, Matteo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Petulia: consiglio

Cena tra amici questa sera pre poker..,.. e pensavo di fare una pasta di
fagioli, pomodoro e salsiccia....modello messicano. Qualche consiglio su
come cucinarla?
grazzzzzzie

 wrote in message
news:a3ohl7$566$1...@pinco.nettuno.it...

Dunque prima di tutto devi preparare i fagioli messicani (quelli neri)
(li lasci in ammollo e li fai bollire a patto che non siano 
già pronti in scatola. Poi prepara il soffritto con cipolla,
aglio,peperoncino piccantissimo, quando si è imbiondito aggiungi 
la salsiccia sbudellata e tira il sughetto. Aggiungi i pomodori 
e i fagioli scolati dall'acqua di cottura (non la buttare però.)
Porta a cottura e lascia riposare. Quando arriveranno i pokeristi,  
cuoci la pasta (ma poi i messicani usano mettere la pasta nei fagioli?)
direttamente nella zuppa di fagioli aggiungendo l'acqua di cottura di 
questi ultimi se necessario. Se decidi non mettere la pasta puoi servire
 i fagioli con di crostini di pane sfregati con aglio e peperoncino: in
questo caso
 compra anche un estintore.
Per le dosi e i tempi non saprei che dirti ......di solito io vado ad
occhio.
Barbara
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

come cucinarla?
Ci sono ben altri esperti, qui. Della mia, ho scritto. Basta
sbriciolare la salsiccia e metterla al posto della pancetta.
-
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

 Barbara
Andrea
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Polli gonfiati con l'aria

https://www.facebook.com/video.php?v=976492629030691
 
cicero®
--


 
 
non e' aria e' acqua
 
l'aria si disperderebbe in breve e il pollo peserebbe di meno ;-)


Sarà una miscela di antibiotici conservanti e disinfettanti, per mitigare
quello che sono i polli da allevamento, dal punto di vista biologico....
 
-- 
ciao, michele

 --
 
Impressionante!
 
Io ho anche scoperto che le confezioni (credo di polistirolo o simili) in alcuni casi sono imbevute di sostanze per conservare e mantere "di bel colore" la carne quando viene esposta nel banco frigo.
Un consiglio: diffidate dalla carne troppo rossa.
 
Marco
--------------------
www.chogusto.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ciambelline ine ine ine

A chi ha FB consiglio questo video
https://www.facebook.com/TribuGolosaIT/videos/627831667371098/
 


 
 
ben
adesso che hai tirato il sasso... spiegami l'uovo!
 
L. 
 
 


boh!?


 
 
no, perche' tutto il resto e' fattibile
e' l'uovo che non capisco come lo hanno fatto...
 
L. 
 
 

 
https://www.facebook.com/TribuGolosaIT/videos/627831667371098/
 
 
qui, invece, per un frittino misto:
 
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/12987201_1159260267439966_8862678348123508359_n.jpg?oh=a5625f65e13337353adc20fa3366303f&oe=577F5B0D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quesito sulle aragoste.

Giusto l'altro giorno in tv c'era quel viscidone di Mengacci che mostrava le
fasi di preparazione dell'aragosta alla catalana. Come procedimento nulla da
ridire, solo che personalmente ho sempre aggiunto due cose nel prepararla, e
visto che non e' roba che preparo tutti i giorni sono un poco perplesso.
Allora io aggiungo nel sughetto il tuorlo di un uovo sodo, e tendo a fare il
sughetto leggermente meno denso di quanto mostrato in tv, inoltre aggiungo
sempre delle patate lesse tagliate a rondelle, che come assorbono il sapore
diventano piu' buone dell'aragosta stessa. Preciso che questa preparazione
la riservo esclusivamente ad aragoste che esuberano in peso il kilo e 2, e
che tanto per capirci restano un poco stoppose..... quelle della giusta
taglia le preferisco lesse con un filo d'olio, o al limite arrosto.
In sostanza mi domando il tuorlo d'uovo ci va o non ci va? E le patate fanno
parte della ricetta originale, o e' una aggiunta fuori norma?
Ciao e grazie a chi vorra' rispondermi
Umbo.

parte della ricetta originale, o e' una aggiunta fuori norma?
A me personalmente l'uovo sodo non piace e quindi non faccio testo.
Le aragoste le preferisco piccoline e con le tagliatelle. Ricette ne ho
viste poche in giro e erano della versione catalana (saltata in padella con
peperoni e zafferano)
Sergio.

 peperoni e zafferano)
Ottima scelta!
Ciao
Umbo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio per rinfresco

Rimando il messaggio e sarò più chiara. Ho bisogno di suggerimento per il
rinfresco di un battesimo. Provvederò a comprare tutto ma non so
perfettamente cosa. Il battesimo si terrà nel pomeriggio quindi sarà un
rinfresco serale.
Attendo vs suggerimenti.
Gli invitati saranno 40.
Artemisia

rinfresco serale.
e' un po' difficle dirti cosa ordinare, e' come dire cosa scegliere
per un matrimonio... 40 persone... affidati ad un catering se siete a
casa e le proposte le fanno loro, in base alla loro esperienza ed a
cio' che sanno bene fare... dipende molto anche da dove abiti e cosa
c'e' attorno...ma cosi' facendo rischi di dover prendere 5 cose qui e
8 la'... visto che hai gia' deciso di far ele cose in grande, affidati
ad un catering e pensano loro a tutto.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e


Pensa che  abbiamo deciso di preparare il buffet per il matrimonio di due
nostri cari amici !!
Sarà una bella sfida :-) Saremo circa 40 persone anche noi.
Ti mando in mail alcune idee se vuoi.
Ciao
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

Ti mando in mail alcune idee se vuoi.
credo pero' ce lei non abbia intenszione di fare da sola...
pero' qui sul ng le idee sarebbero benvenute... perche' non le posti ?
sono curiosa un sacco... e' davvero una bella sfida!!! 


 Ti mando in mail alcune idee se vuoi.
MAIL? :-(
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 sono curiosa un sacco... e' davvero una bella sfida!!!
Si si certo...anche se dovesse andarle a comprare sarebbe comunque un
suggerimento Comunque scrivo quello che ho pensato fino adesso, senza
abbinarli tra loro, quindi ci saranno cose che sicuramente non preparerò.
Cocktail vari
Tartellette di pasta brisè ripiene di mousse al : tonno, funghi, prosciutto
Caramelle di pasta sfoglia con vari ripieni : melanzane, zucchine, ricotta,
formaggi
Danubio
Varie torte salate
Spiedini di formaggio e salame
Cornucopia di pasta sfoglia ripiena di bignè farciti
Quadrotti di frittata
Patè di melanzane
Grissini con lardo
Prosciutto servito a mò di roselline
Grana in scaglie con aceto balsamico
Insalata di pollo
Terrina di coniglio agrodolce
Vitello tonnato
Pasta fredda
Sformato di parmigiano
Salmone marinato
Per quanto riguarda il lato pasticceria invece ancora nessuna idea tranne
che per i soliti dolcetti.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il tempo stà cambiando....

Il tempo stà cambiando, arriva il fine settimana, nuvole all'orizzonte, sarà
un fine settimana grigio? Meglio dare un'occhiata al frigorifero per vedere
di mettere insieme qualcosa di buono, per il fine settimana, anche se per
mè, nisba.....
E dura non mangiare, in certi momenti, non per fame, ma perchè..... ti manca
qualcosa, non sai cosa, o SAI cosa.......
Roberto, da 14 gg in dieta, per 10 gg. pocopoco mangiare, da 4 gg.  e per
altri 10 digiuno assoluto, con 200 gr. di sciroppo d'acero, 8 limoni
spremuti, alcuni pizzichi di peperoncino in polvere, 2 litri di acqua,
miscelare, bere durante l'arco della giornata. oltre a questo, quando ho
sete, altri 2 litri di acqua naturale.... è una bomba, non senti la fame,
non mancano sali minerali e vitamine, all'ora di pranzo o cena fai quello
che vuoi, dopo 8 gg. ti senti un'altro, depurazione completa di organismo,
della pelle ecc....
Naturalmente sotto controllo medico......
inizio 129,7 Kg.
ieri 6-5  123,6 Kg.
Un saluto. Amici.
Roddy....

e non è la Peroni.....
albo.... fregato
--
RoDante da Fano
" Vieni a Loreto, e lasciati sorprendere da ciò che può accadere
a chi lascia accadere la vita con libertà ".


 ieri 6-5  123,6 Kg.
E... l'obiettivo finale?
O=:-)
marcoimpiccione


Vi ho messo tutti sulle spine, eh .....
:-))))
Albodoro

normale attività, dopo 3 gg. non avverti il senso di fame....
Ciao.
--
RoDante da Fano
" Vieni a Loreto, e lasciati sorprendere da ciò che può accadere
a chi lascia accadere la vita con libertà ".
----





 normale attività, dopo 3 gg. non avverti il senso di fame....
... in compenso cominci a ripetere le cose 3 volte....
o=:)
marco

allo stomaco e lievi mancamenti. Giuro!
Sarebbe la *seconda* colazione?
Albodoro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quale zafferano...

usate? dove lo comprate? quanto lo pagate?
io ho fatto due conti e ho deciso che...
--
Giampěpero

 usate? dove lo comprate? quanto lo pagate?
Generalmente prendo il monreale, lo prendo alla "Fiera Natale" mi costa
circa 4 euro al grammo.
Umbo.

 circa 4 euro al grammo.
polvere o stimmi?
tnk
--
Giampìpero

in mancanza della fornitura delle zie, dalla sardegna, il mio zafferano
di riferimento e' quello di Navelli.  Cianno pure il sito, se ti
interessa.  Prezzo?  l'ultimo acquisto er ain lire, diecimilo per il
vasetto da 1 g.  successivamente ho avuto la fortuna di acuni omaggi,
quindi non conosco la quotazione attuale
Paolo

 quindi non conosco la quotazione attuale...
posso aggiornarti:
Navelli, stimmi, 1 g. costa 6,71 € (Lit. 13.000)
schifezza in supermarket (ecco quello che m'ha fatto incazzare...) 1 g.
costa 8,12 € e manco sono stimmi!!!
--
Giampìpero

 Giampìpero
Paolo

 polvere o stimmi?
Stimmi... obiovus..
Xyao
Umbo.

io ho fatto due conti e ho deciso che...
ti metti a coltivare crochi??? dalle tue parti la vedo difficile ;-)))
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

Stimmi... obiovus..
Porcone raccomandato.
A me, a San Gavino m'hanno stragiurato che lo polverizzano tutto, che
stimmi non ne vendono.
Raccomadato CAFiano.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote

 stimmi non ne vendono.
Lo vendono solo in occasione della "Fiera Natale" in quantita` limitate
pure.
Xyao
Umbo.

usate? dove lo comprate? quanto lo pagate?
Le rarissime volte che lo uso il 3 cuochi, che non ricordo mai se e'
decente o una fetenzia. Ma non e' che sia un gran fan dello zafferano.
JoE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: su multivion 2 il top della porcagine

Carissimi raspaioli buonasera!
Mi raccomando, non perdetevi il film che va in onda alle 24:00 su
Multivision 2 (Le Devoreuses).
C'è una scena con una porcona bionda, che si presenta a tre baldi giovani,
senza mutande, con calze a rete a maglia larga con apertura sotto la figa,
tacchi a spillo, corpino nero che copre due maestose tette.
La troiona comincia a sbocchinare i fortunati giovani, che non attendono
molto nel passare alla controffensiva, spogliando nuda la porcona, per poi
tappargli ogni pertugio.
La porcona viene inoltre sottoposta ad una doppia penetrazione, mentre in
contemporanea assaggia la ceppa dell'altro fortunato.
Ragazzi, guardatevi questo film, e il vostro cazzo ve ne sarà grato.
superm...@verizonmail.com

 ha scritto nel messaggio
news:B45xc.2924$%l2....@news.edisontel.com...

Non vedo l'ora , ma è su skyfo o in chiaro?
*** @@@****
Klipto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Siti web eno-gastronomici?

Ciao,
volevo chiedere se qualcuno di voi ha una lista di siti web a
carattere eno-gastronomico, sia italiani che internazionali. Mi
piacerebbe visitarli, potete rispondere a questo messaggio oppure
scrivere un e-mail a: 
go...@thex.it
  ?
Ciao e grazie,
 - Roberto 

Riguardo alla cucina ti suggerisco questi:
www.cooker.net
cucina.piemonte.net/pierre/
www.eurodatabank.com/ricette/
www.margherita.net
Patty
Roberto Gobbo ha scritto:


 carattere eno-gastronomico, sia italiani che internazionali.
Prova a partire da qui:
http://dir.yahoo.com/Society_and_Culture/Food_and_Drink
dovresti arrivare praticamente ad ogni sito in rete che tratti di
cibo....
buon surfing
joaquim

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il mac

qualche giorno fa ho scritto del big mac come un prodotto industriale,
non ricordo il thread.
be' chi ha wired italia si puo' leggere una paginetta, la 49 che
descrive benissimo il processo. ma il panino e' nuovo (insalata,
pomodoro, emmenthal e hamburger) ci hanno lavorato due anni.
--
massimo

 anni.
Pensa te, io ci mettevo dieci minuti per un panino così.


e chi non ha wired? che mi interesserebbe dargli un'occhiata.
ale


ho provato a fotografarla, ma non e' molto leggibile
http://tinypic.com/r/5vq0s5/3
--
massimo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 21/05/08

LASAGNE ALLA BOLOGNESE
O
MACCHERONI BROCCOLI E MOZZARELLA
---
STRACOTTO DI MANZO
O
POLPETTE IN UMIDO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 MACCHERONI BROCCOLI E MOZZARELLA
come fai a non far incollare e tutta la mozzarella in una palla gommosa?
Silvana 

belleri...@lumetel.it
 disse:

 la taglio a dadini e la metto in padella all'ultimo secondo saltando la 
pasta col fuoco al massimo e servo appena comincia a filare, terminerà di 
sciogliersi col calore della pasta, nel piatto.  p.s. se la grammatica non è 
corretta riscrivo!  ;)))))) 

 è corretta riscrivo!  ;))))))
allora mi manca il polso, a me si impalla comunque.
Maaa, ci aggiungi il parmigiano? ;o)
Silvana 

 come fai a non far incollare e tutta la mozzarella in una palla gommosa?
Io c'ero riuscito mescolando dal basso verso l'alto, come per far accorpare
la chiara d'uovo montata. Ma non garantisco sulla riproducibilitą in
laboratorio.

laboratorio.
credo dipenda da cubetti piccoli e rapidità-velocità di saltatura del
tutto... se si cuoce più a lungo la mozzarella spostandosi nella
padella tende a coalescere... :-D

coalescere... :-D
..chapeau!! ;) 

 padella tende a coalescere... :-D
Che buffo!
Volevo aggiungermi alla schiera di
quelli a cui 'sta cosa non riesce proprio,
o meglio riesce in maniera casuale (piu'
mappazza che altro...)
La cosa strana e' che sto lavorando a
un progetto di non-coalescenza...
Ma "il termine" non l'avrei mai accomunato
alla mozzarella!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Olio agliato

Olio agliato
Kasher
Ingredienti :
2 L. di olio di oliva
1 L. di olio di semi
120 gr. di aglio tritato
15 gr. di timo di Cipro
20 fiorellini di timo di Cipro
1-3 peperoncini
1 foglia di alloro
15 gr. di aneto
Preparazione :
Eccetto i fiori di timo,mettere il tutto nel frullatore,
imbottigliare aggiungendo i fiorellini di timo,aspettare circa
tre giorni prima di utilizzarlo.


In genere è per economia che tagliamo l'olio di oliva, ho visto dei
clienti svuotare l'olio come se fosse acqua, senza parlare poi del
"aceto balsamico", quasi 1 dl. di aceto per una insalata, meo male che
è schifoso e costa poco.
Si utilizza quasi ovunque l'aglio è utilizzato.
Ciao
Ruggero

 1 L. di olio di semi


D
Ciao,
Ovunque c'è dell'aglio o altri ingredienti, puoi utilizzarlo per
l'insalta di margherite o di rose o insalata nomale.
Ciao
Ruggero
*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'
Ma liberté longtemps je t'ai cherchée comme une perle rare.
My Homepage 
http://www.geocities.com/taanith/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: broccoletti

CIAO A TUTTI E' IL MIO PRIMO MESSAGGIO QUI IN QUESTO GRUPPO, VOLEVO
SAPERE SE QUALCUNO DI VOI HA QUALCHE CONSIGLIO O RICETTINA SU COME
CUCINARE I BROCCOLETTI (TIPO QUELLI CIMA DI RAPA CREDO) VERDI CHE
SEMBRANO BROCCOLI QUELLI PIU' CHARI.
QUALCHE RICETTINA????
GRAZIE


perchè urli?


wrote:

1. non urlare
2. i broccoli sono broccoli, le cime di rapa cime di rapa
"I BROCCOLETTI (TIPO QUELLI CIMA DI RAPA CREDO) VERDI CHE
SEMBRANO BROCCOLI QUELLI PIU' CHARI."
io traslittero e talvolta scrivo cose incomprensibili, meno male che
talvolta qualcuno mi batte.


ma dai, appena arrivata e tu giá con paroloni,
traslittero
allora suffragio, coimbendazione, suburbano, ecco....
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

stessa cosa :-)
forse tu, ti riferisci a variabili regionali ed  a nomi regionali...
possiamo anche dire che sono la stessa cosa e fare un unico calderone,
tanto sempre di brassica oleracea si parla quindi sono anche uguali al
cavolfiore al cavolo cappuccio al cavolo rosso ai cavoletti di
bruxelles ... sono comunque varietà o sotto varetà diverse ... ma se
lo dici tu sono la stessa cosa, poiche' tutto è brassica rapa.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: e gli hamburger di soia? e lo spezzatino di seitan?

http://www.wired.it/lifestyle/food/2015/09/08/maionese-vegana-uova/?utm_source=facebook.com&utm_medium=marketing&utm_campaign=wired
 

 
http://www.wired.it/lifestyle/food/2015/09/08/maionese-vegana-uova/?utm_source=facebook.com&utm_medium=marketing&utm_campaign=wired
 
 
Scusa se te lo dico, ma non sei un tantinello ripetitiva con sti link?
Esiste un altro mondo, facciamocene una ragione. E aggiungo: machissenefrega.
Vivo e lascio vivere. Per me possono anche mangiarsi una merda, se gli piace. Bye

 Vivo e lascio vivere. Per me possono anche mangiarsi una merda, se gli piace. 
 
veramente gli ultimi link che ho postato si riferivano agli orrori culinari degli anni '70, quali e quanti link sui vegani avrei pubblicato?
 
se te lo ricordi vuol dire che hai una memoria migliore della mia! :D
 

 Scusa se te lo dico, ma non sei un tantinello ripetitiva con sti link?
 
non sarai forse tu ossessionato dai vegani?
 
visualizzando la mia attività, a giugno sei stato tu il secondo a commentare un post del genere, io ci sono intervenuta "di striscio", altro non mi risulta! 
 
direi che un post ogni quattro mesi è una media accettabile... :P
 
https://groups.google.com/forum/?hl=it#!search/authormsg$3Ait.hobby.cucina$2CrLxQAx0ZCQAJ$20after$3A2015$2F6$2F1$20before$3A2015$2F7$2F1|sort:date|spell:false/it.hobby.cucina/eexa-IFgOMg/Uj5VdW66rzAJ
 


E' sto continuo meravigliarsi (ma de che?), o dar evidenza a queste sciocchezze, che e' un po' ripetitivo. 
Comunque, vista la risposta, come non detto. Posta tranquilla :)

 Comunque, vista la risposta, come non detto. Posta tranquilla :)
 
sono commossa dalla tua generosa, democratica concessione di permettermi di scrivere post IT in un gruppo pubblico... tu e putin siete per caso cugini? :D
 


E' na battuta. Presente "magna tranquillo"? 
http://static.panoramio.com/photos/large/10167259.jpg
 
Vabbe'. Sciao. Posta tranquilla :)

 tranquilla :)
 
lol
 
Me la ricordavo, questa.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Vabbe'. Sciao. Posta tranquilla :)
 
la conosco da anni! :D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per Marco Gatto.

Dopo questa sera sei stato degradato al singolare.
MILLANTATORE !      Ma chi ti credi ? Padre PIO ????
Tutta la sera in TV per nulla ......
Buhhhhhhhhhhhhhh    !!!!!


perche' non l'hanno dato??? ditemi che e' cosi'!! che io me ne sono
andata a letto proprio alle 10.30!!! mi era andato proprio fuori da
ltestone che ieir sera c'erail gatto alla tv...ditemi che lo fanno la
prossima settimana....ditemelo!!!

 Buhhhhhhhhhhhhhh    !!!!!
  mica e' colpa sua!   :)))
Paolo

prossima settimana....ditemelo!!!
In questi ultimi mesi mi devo essere perso qualcosa....
Qualche anima buona mi aggiorna?
n0rbino °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
(.) lunetihca: 
teledid.cedi.unipr.it/lunetIHCa/
/'\ ihc-tales: 
members.xoom.com/IHC/ind-narr.htm
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dice il saggio:  "Buca bagna' e pe asüti"

 Tutta la sera in TV per nulla ......
Perdono Padre, ma non sono ancora diventato il responsabile dei palinsesti
Rai. Cosi' mi dissero, e io cosi' trasmisi... Mi devo forse aprire una
piaga nel costato?
O=:-)
marco pio

piaga nel costato?
vabe' dai, monta tutto su un .avi e manda in rete...
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non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
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togliete NOSPAM. per rispondermi via email
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il sito comune di it.comp.database.access: 
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piaga nel costato?
Sarebbe un'idea. Ma forse basta un miracolo ..... :-)