Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cosa cucinate stasera?

mi piacerebbe saperlo
in questo modo vengono più idee!
invece di postare ricette studiate, sarebe bello, per una volta, conoscere
le abitudini italiane e non di questo news group
Comincio io:
sto facendo il polpettone con le patate,
il polpettone come da ricetta postata tempo fa, quello ripieno di mozzarella
e cotto, con l'alloro
le patate le faccio fritte ma tagliatte a cubetti grandi
spero mi rispondiate
buona serata Mara

 le abitudini italiane e non di questo news group
dove, notoriamente, scrivono circassi, mongoli, INDIANI (!!), olandesi etc.
etc.
;-)
Giampiero / hai visto che hai fatto, Gianmari'?? Mi scoraggi la Mara...

 etc.
Non sei carino verso Mei, lei non è Italiana!


Stasera mangio da sola, perciò... essendo alquanto impedita nei
movimenti... mi faccio fuori della ricotta fresca con dei carciofini
(che faccio ogni anno con le mie manine :)
Buona serata anche a te.
        Stefi 

 le abitudini italiane e non di questo news group
Stasera finiremo un polpettone (se è ancora commestibile), e un'enorme insalata
"bianca" -lattuga, finocchi, sedano, cetrioli. Io ci aggiungo la carota, ma
perché sono a dieta, e con la carota grattugiata rimane molto 'umida' ed è buona
anche con meno olio (e col succo di limone).
--
Anna L.C. Mayer
----------
"To be is to do." - Sartre.
"To do is to be." - Camus
"Do be do be do." - Sinatra.

Non sei carino verso Mei, lei non è Italiana!
Nemmeno io.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

Giampiero / hai visto che hai fatto, Gianmari'?? Mi scoraggi la Mara...
L'avevo gia' postata, non e' vero ?, la ricetta del pollo alla
circassa. :-)))


Stasera finiremo un polpettone (se č ancora commestibile), 
Ah, succede anche a te di "ritrovare" in frigo un contenitore
orami dato per disperso ? :-)))))))


 in questo modo vengono più idee!
stasera mega insalata con tonno ,formaggio,  insalata di tutti i tipi,
pomodorini ciliegia, olive snocciolate
--
Il vero uomo è come un ufo: tutte un po' ci credono, ma nessuna giurerebbe
di averlo visto.
Ciao - Biancaneve
ICQ 84823617

 dove, notoriamente, scrivono circassi, mongoli,
ecco...soprattutto mongoli :-))
(me compresa)
--
Il vero uomo č come un ufo: tutte un po' ci credono, ma nessuna giurerebbe


 pomodorini ciliegia, olive snocciolate
me so scordata il mais
--
Il vero uomo č come un ufo: tutte un po' ci credono, ma nessuna giurerebbe


 buona serata Mara
Stasera mi hanno cucinato (sono arrivata dall'ufficio che erano quasi le 8),
branzino al cartoccio con dadolata di pomodori, olive cerdi e qualche
rondella di cipolla.
Pulito per bene il pesce, poco sale e un filo di olio evo.
Morbido e saporito, molto buono.
Contorno di cavolo lessato e ripassato in padella.
ciao
laura

 Non sei carino verso Mei, lei non è Italiana!
bene bene... ora lanciamo una questioncina degna di ICLI sull'importanza
della punteggiatura.
Io, carissima, ho letto:
"conoscere le abitudini italiane e non di questo news group"
tu (lo capisco ora...) intendevi dire:
"conoscere le abitudini italiane e non, di questo news group"
ho spiegato comprensibilmente cosa mi hai fatto capire con la mancanza di
una virgola? che tu volevi conoscere le abitudini italiane, e non quelle di
questo news group.
:-))
Giampiero / figuriamoci se potevo permettermi di offendere una persona
deliziosa come Mei...

in questo modo vengono piů idee!
Questa sera cena parca, che' sono uscita: limone tagliato a fette
sottilissime.
Non ridete voi che ce li avete in giardino, ma a me pare un sogno
mangiare dei limoni dolci. Da qualche anno vicino a casa mia c'e' un
negozietto che vende solo agrumi. Arrivano direttamente dal sud, senza
intermediari. Se il carico e' fresco si trovano agrumi favolosi. Ecco
i limoni sono arrivati giovedi' e io sono capitata in negozio giusto
venerdi'... erano bellissimi! ne ho acquistati 4 chili. ora limone a
fette a volonta', poi un po' di sorbetto e poi vediamo quanti ne
restano :)
Cristina

 buona serata Mara
:-(( io non mangio di sera.... ma cmq preparo per gli altri: stasera
focaccia alta tagliata a metà e farcita con fettine di provola, pomodorini,
insalata e un po' di maionese.
Gelato a nocciola per i bimbi dopo l'intruglio suddetto!
:-))
Ciao

 deliziosa come Mei...
Offendere č una parola grossa, scherzavo...
:-)) mara

 invece di postare ricette studiate,
Ieri sera ho cucina una frittata con le zucchine, accompagnata da contorno
di peperoni, saltati in padella con olive verdi e nere, capperi, qualche
goccia di aceto balsamico e olio evo, e da un secondo contorno di sedano
rapa anche esso cotto in padella. Era la prima volta che cucinavo il sedano
in questo modo: è venuto delizioso.
Ciao, fede

 in questo modo vengono più idee!
dunque.. ieri sera scamorza alla piastra a mo' di aperitivo e poi carciofi
ripieni; con le foglie esterne e i gambi ho preparato una specie di sughino
per la pasta (che sbaferò penso stasera) :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

mi piacerebbe saperlo
ormai è diventata ieri sera, ma rispondo lo stesso: frittata ai
carciofi e bresaola di cavallo
per dessert il film "A beautiful mind" che consiglio perché veramente
bello! Russell poi.... anche se senza barba m'attizza di meno....
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--


Non mi sono mai cimentata con i carciofi ripieni anche se ho un ricordo
veramente gradevole di quelli che mi faceva mia mamma: tu come li prepari?
grazie!!!
ciao, fede

 e bresaola di cavallo
Adesso che hai assaggiato l'equino, che ne dici?
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 veramente gradevole di quelli che mi faceva mia mamma: tu come li prepari?
tieni presente che io sono una che butta in pentola tutto quel che trova,
comunque stavolta ho fatto cosě:
ripieno per polpette (carne macinata, salsiccia, uovo, grana sale, pepe e
prezzemolo)
carciofi
maggiorana , timo,sale e pepe
burro, uno spicchio d'aglio
di vino rosso
una fettina di casera
mondati i carciofi delle foglie dure li ho aperti a fiore ed ho inserito il
ripieno ,li ho spoverati con il timo,la maggiorana sale e pepe, ho irrorato
con il burro fuso in cui avevo saltato l'aglio e li ho messi in una
pirofilina da forno sul cui fondo avevo versato il vino, ho coperto con un
foglio di alluminio e ho lasciato cuocere una mezz'ora a forno ben caldo,
trascorso questo tempo ho tolto l'alluminio, ho spolverato i carciofi di
casera a pezzettini ed ho rimesso in forno ancora un quarto d'ora in modo da
far restringere il fondo e fondere il formaggio.. tutto qua... :-)


Adesso che hai assaggiato l'equino, che ne dici?
assaggiato solo io... il consorte non ha voluto :-)
meglio...!! mooolto buono!


 tieni presente che io sono una che butta in pentola tutto quel che trova,
Bene, bene... Ho giusto un po' di carne macinata, da utilizzare. Questa sera
vado a comprare i carciofi e mi metto all'opera.
Grazie per le indicazioni.
fede



alura....crepes con ricotta e spinaci, da servirsi con una puntina di
stracchino sciolto sopra. Con le dosi sopra dette (un bicchiere di
farina, uno di latte e un uovo) ne sono venute nove. Che buone....e
anche mooolto dietetiche!:))
ciaoPic

 in questo modo vengono più idee!
polpettine di vitello con insalata
Domenica: a pranzo rotolo di pasta agli spinaci e a cena avanzi scongelati
di un meraviglioso polpettone immagino di tacchino allo speck fatto da
un'amica per una festa di carnevale e opportunamente surgelato
--
Elisabetta Marcovich,
Trieste

 Bene, bene... Ho giusto un po' di carne macinata, da utilizzare.
perfetto.. buon divertimento! :-)


 
MMmmhh... Sai una cosa? A casa mia non usa fare il polpettone, nel 
senso che mia madre non l'ha mai cucinato e, non avendolo nel DNA,
ho finito col non farlo mai nemmeno io. Però... però se ne preparassi
uno, lo fettassi e lo congelassi...mica male come idea per una sera 
che magari ti prende un attacco di pigrizia acuta...Mi ispira parecchio
quello che ho letto qui...quello che si fa mettendo la carne macinata
condita sul domopak e mettendoci le verdure per poi rotolarla su sé
stessa... magari viene pure bellino a vedersi.
Grazie dell'idea :)
ciao
        Stefi

mi piacerebbe saperlo
In realtà ti dico ciò che ho cucinato ieri (il 12):
- 10 bei gamberoni costati un occhio della testa ma ottimi denudati, e
fatti saltare in padella col RoDantesco sale, olio EVO (tanto)
dell'Umbira bono, e aglio. 
- Insalata 
- Fettine di fiordilatte fresca condite con il tanto olio dei gamberi
- Crema di patate, fatta con un po' di latte e con un po' della bisque
ricavata coi vestiti dei gamberi alla Rodantesca (cioè previa
concentrazione dei sapori in forno) che mangero tra una ventina di
minuti con delle cappesante belle grosse e belle fresche comprate ieri
insieme ai gamberi.
JoE

 In realtà ti dico ciò che ho cucinato ieri (il 12):
etc. etc.
Ti ho mai detto quanto TI ODIO?! ;-))

 Ti ho mai detto quanto TI ODIO?! ;-))
Penso che lo sappia, quanto LO ODIAMO.
;-)))
Cri / :-grrrrr .. gamberoni ... capesante ... grrrrr!!!
-- 
--------------------------------------------------------------------
Il tuo lavoro sarà perfetto quando ti sembrerà fatto da un altro ...
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

che magari ti prende un attacco di pigrizia acuta...
è pratica comune qui a casa mia :)
anche perche' fare un polpettone per 2 persone... insomma sembra di
fare le cose microscopiche! invece ne faccio da 6-8 porzioni, di cui
due le sbaffiamo subito e le restanti 4-6, affettate, congelate
assieme al sughetto :-)


Ti ho mai detto quanto TI ODIO?! ;-))
Ah si ? e pensare che per me questi sono piatti da depressione... nel
senso che sono velocissimi da cucinare, non richiedono fantasia e si
possono fare benissimo a cervello spento. Le cose veramente
incredibili le cucini TU secondo me (vedi i ravioli ai carciofi (erano
carciofi ?) e pecorino di fossa). Ecco, non sono proprio in vena di
stare due ore in cucina a impastare, tirare sfoglie, pulire carciofi
ecc.. ecc... E allora sbatto i gamberoni in padella che in 8 (7 ?? 6
??) forse meno minuti sono pronti, e le cappesante che sono pronte in
anche meno tempo. Ma mi piacerebbe tanto che mi tornasse la voglia di
cucinare una crocchembuscè o semplicemente una bella crostata...
JoE

Cri / :-grrrrr .. gamberoni ... capesante ... grrrrr!!!
Devo ringraziare la SANTA PAM per questo :-))
Pensa che almeno qui a BO alla PAM i gamberoni sono piu' grossi,
polposi e gustosi di quelli che si trovano nelle normali pescherie, e
ce l'ho proprio davanti all'ufficio. Altrimenti mi ridurrei a mangiare
solo scatolette di tonno AsDoMar e sgombri Rizzoli :-PPP
JoE