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Titolo: Kenwood e trafilatrice

Devo dire che sono contenta del mio Kenwood KM816. L'ho comprato senza altri
accessori e adesso mi fa molta acquolina la trafilatrice per la pasta. C'č
qualcuno che la possiede? Meglio quella d'acciaio (che costa parecchio) o
basta quella in plastica? Come vi trovate, come viene la pasta?
grazie e tutti
baci
Penny
GIGAMAIL by X-Privat: 
http://www.x-privat.org/gigamail.php

 
Io ho quella di plastica che funziona a meraviglia
Sul mio sito c'e' qualcuno dei formati che ho preparato
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 Sul mio sito c'e' qualcuno dei formati che ho preparato
scusami... ma non sono riuscita a trovarli, potresti autarmi per favore?
Grazie


 Penny
puoi vederla qui :
http://www.belleribattista.it/silvana/kenwood/sfogliat.jpg
ciao
Silvana


ehm... io avrei chiesto informazioni sulla trafilatrice o torchio...
grazie comunque per l'informazione sulla sfogliatrice che comunque mi è
simpatica assai
ciao



Certo, scusa :-\
A dire il vero mi rendo conto adesso che ne ho messa solo una, ma ho fatto 
anche altri formati.
Comunque per gli spaghetti
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=115
-- 
ciao


 
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=115
Perche'  con  l'uovo?  E la  trafilatrice,  c'e'  solo  in  plastica?  :-??
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 
No c'e' anche in acciaio ma costa molto di piu'.
Per le mie necessita' quella in plastica va benissimo.


basta quella in plastica? Come vi trovate, come viene la pasta?
subito dopo aver preso l'816 ho preso la trafila un metallo
(alluminio/acciao/ottone/bronzo?) ma ho fatto solo un paio di prove
(causa mancanza di tempo), allora la prima è stata una tragedia ho
seguito "bovinamente" la ricetta indicata ottenendo una pasta a
briciole, ma una volta inserita nella trafilatrice si è impastata
tutta rendendo lentissima la trafila, scaldando il corpo trafila e il
corpo macchina (con relativo motore), e dopo pochi secondi odore di
bruciato e fumo da motore arrosto ...
seconda prova ho ben lubrificato il perno della trafila, e rifatto la
pasta lasciandola più secca, e rifatto tutto, in questo caso i bigoli
sono usciti bene (un po strani, ma bene) e velocemente, ma il motore
scalda parecchio, non ha fatto ne fumo ne odore.
infine il torchio di metallo è prodotto (solo per l'italia a quanto
sembra) dalla deLonghi (infati la scatola e la confezione non è
kenwood) ed è IMHO mal progettato, il peso che il braccio deve
sopportare è notevole, e l'unico punto su cui poggia il torchio è la
presa di forza, nelle istruzioni si fa cenno a una flangia da
aggiungere e avvitare alla vite sopra il braccio, ma questa non è
presente nella confezione, e sembra sia un optional che la deLonghi
fornisce a proprio piacere (comunque sempre a pagamento).
io ho preso la trafila in metallo perche abbituato alla trafila in
ottone e bronzo manuale che già possedevo, ma vista l'esperienza oggi
prenderei quella di plastica.
Ciao elPie
PS se la pasta si appicica e non riesci più a svitare il torchio,
l'unica soluzione è di fare girare la vite senza fine al contrario con
una pinza, per togliere pressione alla trafila, altrimenti non lo apri
più ... (stavo già pensando al seghetto)
---
elPie

 Penny
Silvana