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Titolo: cuore di vitello

250 g, 2 fettine, 12 minuti a 300 w al microonde.
solo sale, niente olio, niente aromi.
il piatto di carne più buono che esiste.
e voi non capite un cazzo :D
 


Roberto, nessuno ti ha mai detto di "mai dare via del tuo"?
 
:DDDDDDDDD
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 :DDDDDDDDD
 
AHAHAHAHAH
 
Giampi, secondo me e' troppo fine: non la capisce mica...
 
DDV

Roberto Bianchi ci ha detto :

Cavoli come mangi male....
Ma davvero...
 
Bye, Ludwig.

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 Averne...
 
lol


Come taglio ti dò pienamente ragione (e non lo apprezza nessuno, visto che 
costa poco e nulla).
Però lessato come fai tu non piace nemmeno al gatto.
Mia ricetta: 3 minuti sulla piastra, solo sale, niente olio, niente aromi.
 
 
 
-- 
We only write our names in sand

 lol
 
Ridi perche' sei invidioso, mangi di merda, fumi e congeli ogni cosa.
PENTITI!!!!



rotfl al microonde.... ma che sgotto. ok sono qua già da un pò dopo 
questa alla prossima cazzata giuro che bestemmio.
mi sono trattenuto a sufficienza.
 
prova tra le due invece di mangiare così di merda a provare una delle 
ricette più celebri peruviane.
 
https://tarasmulticulturaltable.com/anticuchos-de-corazon-peruvian-beef-heart-skewers/
 

Il 19/09/2019 20:21, Roberto Bianchi ha scritto:

12min a 300W praticamente e' crudo
 
solo sale, niente olio, niente aromi e' una schifezza devastante

Scriveva Mardot venerdì, 20/09/2019:

Tu non capisci un ca++o (cit.)
:-)
Bye, Ludwig.


"mo me lo segno" [cit.]
 
:-)


gli anticuchos sono spettacolari, provati al risto e fatti a casa più volte.
scorsa settimana ho cenato a gallarate e tra le specialità lombarde proponevano lo spiedone di cuore con i bocconcini intervallati da fettine di pancetta e la polenta taragna a parte: molto buono, non sapevo fosse un piatto tipico.

 scorsa settimana ho cenato a gallarate e tra le specialità lombarde proponevano lo spiedone di cuore con i bocconcini intervallati da fettine di pancetta e la polenta taragna a parte: molto buono, non sapevo fosse un piatto tipico.
 
maddai nemmeno io
 

 non sapevo fosse un piatto tipico.
 
Tipico di dove?


 
di Gallarate? 
 
https://www.osteriadeipeccatori.it/menu/
 
 
martedì sera tra le "specialità lombarde" c'era appunto questo spiedone di cuore

 cuore
 
Lo spiedone?
Nemmeno io.
 
Cuore e rognone sono tipici, da noi, trifolati, ma in spiedo lo sento 
per la prima volta.
Grazie per l'info. Il link sopra e' quello di dove sei stato tu?
Me lo segno


12min a 300W praticamente e' crudo
 
Forse voleva scrivere 900W. Allora forse a fettine va bene anche 5
minuti.

il piatto di carne più buono che esiste.
 
Sarà stato vegato fino all'altro ieri!

 
sì è lui; non è proprio dietetico ma si sta bene; rognone provato e anche le cotolette che sono dei veri e propri materassi.
quando sono in quella zona vado o lì o da flavour of india o, se è molto tardi, da extraomnes
anzi, se sei pratico qualche dritta è ben accetta

 :DDDDDDDDD
 
all'asilo non avrebbero riso :)

 Mia ricetta: 3 minuti sulla piastra, solo sale, niente olio, niente aromi.
 
boh, a me risulta saporitissimo, molto più dell'arrosto, la carne più 
saporita mai mangiata.
magari alla piastra viene meglio di come viene a me.
al microonde viene simile alla cottura al vapore, e non fa fumo, 
vantaggio che in casa si fa sentire.
sì costa pochissimo, ed è di grande facilità

 sei pratico qualche dritta è ben accetta
 
No, non bazzico quella zona, ad essere sincero.
Ma non escludo di andarci per assaggiare gli spiedi che hai riportato.


 says...

ho mangiato nelle migliori cucine del mondo, dalle massaie casalinghe, a 
agriturismi in giro per l'italia, saranno un centinaio, e so benissimo 
cosa è la buona cucina 

 al microonde 
 
hai mai provato a bypassare gli switch di sicurezza e a metterci la testa dentro?

 dentro?
 
Non riesce a chiudere lo sportello.


 says...

ti sbagli di grosso, è cotto benissimo, oramai so riconoscere i tempi di 
cottura necessari.
ed è squisito

 cosa è la buona cucina
 
 
no roberto.
cucini cuore al microonde....
 
non lo sai.
con affetto!
 

 
says...

no no, proprio 300 w, uso potenze basse e tempi più lunghi, perchè 
altrimenti mi esplode.
il risultato è praticamente uguale

 con affetto!
 
no senza niente altro, solo il cuore, niente affetto o roba simile
:D

 :D
 
hahaah manco l'affettato non ti piace?
 

 :-D
l'ossobuco di vitellone anche

 says...

sì mi piace, ma evito gli insaccati perchè sono malsani, e chissà in che 
condizioni igieniche li insaccano ...

 di vitellone 
 
PLONK!!!
 
SBONK SBONK SBONK
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
LOL
Mi ricordo del tuo ossobuco di vitellone, non me lo scordero' mai.
 
ROTFL ROTFL ROTFL ROTFL


il risultato è praticamente uguale
 
Il magnetron o è acceso o è spento, aumentando la potenza diminuisce
solamente l'intervallo nel quale rimane spento. Tu non te ne accorgi
quando è acceso e quando è spento. Non capisco la paura
dell'esplosione.

 
says...

ne abbiamo parlato proprio qui tempo fa, e da quella discussione ho 
deciso di vendere il mio precedente microonde e comprarne uno con 
l'inverter, che non ha quel problema.
tuttavia anche a 300 w qualche scoppiettino talvolta lo si sente, ma non 
esplosioni da devastare tutto come con il precedente, che a 300 w si 
comportava proprio come dici tu.
ora la cottura è continua a quella potenza e non intermittente in pwm

 condizioni igieniche li insaccano ...
 
ho sentito di macellerie che lavorano anche sotto lo zero
 

 says...

nelle salsicce mi sono seccato di trovare pezzi di tendine o cosa erano, 
basta, se lo mangino loro: io compro solo pezzi di carne grandi e 
visibili, niente di macinato, in quei modi puoi fare tutti i traffici 
che vuoi.
wurstel eliminati da decenni.
con dispiacere, eh, ma non mi fido

 con dispiacere, eh, ma non mi fido
 
 
 
dipende dove e come mangi.
sei in sud tirolo da un produttore artigianale ti può comprare anche il 
wurstel.
idem la salsiccia. macellaio di fiducia che conosci puoi mangiarla... 
pure cruda. non dappertutto.
le gdo su queste cose spesso hanno anche controlli sofisticati però io 
mi fido più del macellaio.
 
vivere in questo modo ha grossi limiti ovviamente IMHO, il sapone per le 
mani controlli se ci sono ingredienti di certo tipo, dentifricio, vestiti.
 
tutto.
 
vai a vivere in una bolla a 3000 metri e mangia fieno coltivato da te 
bevendo acqua di fonte e così sei tranquillo.
 
 
di sicuro non ti diranno ah è morto per 20 tendini mangiati nelle salsiccie

 
Certo xchè lo abbiamo impegnato su per il tuo culo

 bevendo acqua di fonte e così sei tranquillo.
 
la solita frase cretina.
non è che se non mangio salsiccia mi privo di tutto, c'è molto altro, se 
voi volete alimentare chi produce porcherie e vi sentite liberi come 
l'aria buon appetito. io voglio mangiare solo cibo di alta qualità

 Ma davvero...
 
Gia' chiamarlo "mangiare" e' una bestemmia....
:-D
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
---
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 l'aria buon appetito. io voglio mangiare solo cibo di alta qualità
 
roberto... ti cucini del cuore al microonde....
di che cazzo di alta qualità stai parlando?