Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arrivo, cucino e ti seduco :)

Beh, in realtà il soggetto in questione e' gia' stato sedotto, con una 
spadellata di gamberi al curry e un polpo lesso con patate. Poca roba 
direte voi, un blitz non male invece, dove il condimento era di altra 
natura che lipidico.
Ora pero' l'anima che ora palpita in sincrono con la mia pretende il bis...
Cosa mi consigliate?
Le regole del gioco sono poche, ma ferree:
- tempo totale di preparazione inferiore all'ora, nessuna base pronta;
- Pochi ingredienti e facilemnte recuperabili in serata;
- una certa leggierezza del piatto, non indispensabile ma auspicabile;
- ottimo look di cio'che si porta in tavola.
Spero di incuriosirvi almeno un pochino, chi degli uomini del NG non ci 
ha mai pensato?
Ciao!

 ha mai pensato?
Quest'uomo e' un genio.  GIURO che non mi sarebbe mai venuto in mente nulla 
del genere!
Paolo


vorrebbe prenderla . . . per la gola ?
ma dai !
felice_pago
lasciamo perdere
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Ciao!
cià...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png
Io ti schifo.

 Le regole del gioco sono poche, ma ferree:
Capesante gratinate.
La "Concia": pangrattato, parmigiano, prezzemolo, zafferano.
All'uscita una goccia di balsamico per ogni "coquille"...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
 
ilgi...@infinito.it
"Solo chi cade puo' risorgere."
(Rolling Gillo, Il Casey Stoner di Trebbo di Reno) 

 
perdona la mia ignorantezza: manco un profumo d'aglio ci va?
Paolo

 lasciamo perdere
che è meglio...
anche perchè se prepari un mini royal con due scampi e tre ostriche a 
teschio crude, una flute di bollicine fredde, una tartara di sogliola con 
crostini caldi al burro salato e un po' di caviale... il risultato è lo 
stesso e non hai il loft impestato di odor di gambero cotto.
p.s. dimenticavo una coppetta di sorbetto di ananas con una pallina di 
sorbetto al mandarino e un goccio di rum (pampero potrebbe andare bene). 

 
faccio prima a preparare un guanciale brasato di manzo che a distillare un 
pampero
Paolo

 perdona la mia ignorantezza: manco un profumo d'aglio ci va?
Solo col permesso dell'"anima che ora palpita in sincrono con la sua..."


 Cosa mi consigliate?
Manca un'informazione fondamentale, vuoi mangiare prima, dopo o durante?
-- 
Mardot_pll

 
qui si mangia invece. meglio spezzatino di cinghiale, con il tempo che c'e' 
fuori
Anzi, facciamo cosi':  stasera cappelletti faentini in brodo.  e lesso
domani sera, con il resto del brodo, tortellini, questi:
http://picasaweb.google.it/paoloMfabbri/HowToPrepareTortelliniBolognaise
Paolo

ne resterà solo uno, PMF, per un frizzantino col campari

rotfl, lo compri in bottiglia, no? 

 ha scritto:

il guanciale ?
felice_pago


 All'uscita una goccia di balsamico per ogni "coquille"...
Grazie, l'unica riposta seria! ;)

 lasciamo perdere
che donne scialbe hai frequentato fino ad ora! :D :D :P


cosa c'avrai da ridere lo sai solo tu
felice_pago
indifferente


 O_o
no, nemmeno proteico mio caro. Era una cosa che dalla tua risposta 
dimostri di non saper capire.
Pace e bene fratello ;)

 Manca un'informazione fondamentale, vuoi mangiare prima, dopo o durante?
Nessun preconcetto ;)

 cosa c'avrai da ridere lo sai solo tu
niente, solo allegria congenita. Rido da quando ho iniziato a scrivere 
il post iniziale. E rido ora che qualcuno si impunta ad insultarmi.
Forse non ho espresso bene il tono scherzoso della richiesta. Chiedo 
venia. :)

 Anzi, facciamo cosi':  stasera cappelletti faentini in brodo.  e lesso
scusa la domanda, ma sono curiosa, si sà le donne.....anzi le
nonne....perchè proprio faentini i cappelletti? perchè provengono da
Faenza o perchè è una ricetta particolare e se è così, mannaggia abito
a Faenza dal 1992 e non mi ero mai accorta della differenza con quelli
fatti che so? a Brisighella! :-)

 il post iniziale.
Appunto, guappo chiama guappo. Ce ci hai da lamentarti?

 fatti che so? a Brisighella! :-)
perche' la padrona e' di Faenza, e se osi dirle che osno uguali a quella di 
Brisighella, devo poi sopportarne io le conseguenze!
Qeusto giro tra l'altro siamo riusciti a farlo comperando proprio il 
Raviggiolo in piazza, un sabato mattina di mercato
Ma abbiamo anche saputo che il formaggiaio vende il ripieno gia' fatto, con 
i tre formaggi miscelati, prontodariempire
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:fqmhoq$r41$1...@registered.motzarella.org...

 ecco, appunto, nelle belle foto, e didascalie, è descritto come fare i 
tortellini ma non con cosa fare il pieno, segreto? 


Capito! ma allora se fai la spesa in piazza chissà....magari ci siamo
pure incontrati... eh! il mondo è proprio piccolo! La prossima volta
che capiti da queste parti posso sempre offrire un caffè a te e
signora, e discutere con la signora sulla differenza del ripieno dei
cappelletti! ;-)

questa poi!!
arriviamo a postare nel medesimo secondo!!  :-) 

 
A) pensi male, se immagini che io abbia alcun segreto in cucina
B) leggi male, visto che la ricetta del ripieno dei tortellini sta su google 
da anni
C) la ricetta, unpo' prolissa, e' conservata anche nelle pagine degli amici, 
come 
http://www.gennarino.org/tortellini.htm
Paolo


grazie 

 leggo bene, nel tuo album non c'è la ricetta del ripieno, che me la devo 
"leggi" era riferito a IHC ovviamente.  non all'album fotografico, che e' un 
semplice repertorio delle preparazioni culinarie.  come molte ricette, 
bisogna un po' navigare nell'archivio di google gruppi: immagina ad esempio 
di essere straniero, e volere imparare a fare il perfetto spaghetto 
all'amatriciana.
va da se che cominceresti a sfogliare l'archivio di google-gruppi per trarne 
la VERA ricetta, no? ARARARARARA!
Paolo

PMF

 scusa non per polemica, e poi la pianto li, ma se do una ricetta la do 
completa non metà e poi dico "andatevi a cercare il resto su google"
o perlomeno lo segnalo "il resto è gia stato trattato molte volte, 
cercatevelo" mi sembra più logico.
salutoni cordiali, capsy 



statt buon...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png
Io ti schifo.

 ha mai pensato?
  sushi  sake  e ostriche cosi non ti rompi
  poi con i chopsticks i vi  potete fare anche dei giochini 
  erotici.. tra un bocconcino e l'altro
  assaporare un clito al ginger rosato ( i colori si 
abbinano)   o una capp..santa  coi bastoncini  intinta nel 
Wasabe  i ricci pero'
da gustare i interi ... all'ostrica
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti

 salutoni cordiali, capsy 
Altrettanto a te   Paolo

>>
ok, tankiou!! ma mi rimane una curiosità atroce:
tu, personalmente di persona...che c'hai messo nel ripieno di 'sti 
cappelletti faentini?????
;-))))))))))))) 

 cappelletti faentini?????
io sono sardo, e sono il direttore dei lavori del tortellino. il ripieno dei 
cappelletti di faenza e' di competenza della padrona!
Da quel che ricordo, il ripieno e' di magro, composto da tre formaggi in 
parti uguali: parmigiano, ricotta e raviggiolo.  quest'ultimo e' un 
formaggetto fresco, della famiglia degli squaqqueroni direi.  roba che 
appunto trovi giusto sulla piazza del emrcato, il mercoledi' e sabato.
fai il misto, metti un uovo, e giu' noce moscata come se piovesse.
il taglio dei cappelletti, inoltre e' tondo
Paolo

 io sono sardo,........
aspide!! che bei ricordi i culurgiones di zia attilia........sig!
ciao, grazie 


bescegrudo???? che schifo!  sarei tornata digiuna e sbronza da un 
rendez-vous come questo!
;-) 

 
ti concentri sulle cose irrilevanti, ovviamente.  il punto vero era:  torni 
a casa soddisfatta? lasci lui soddisfatto?
riempi la casella da 1 a 10...
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:fqrjt9$t24$1...@registered.motzarella.org...

a digiuno non ragiono, con quel menu lì si torna insoddisfatti entrambi.
a meno che lui non si accontenti del cibo...
ari ;-) 

 ari ;-)
Antipasto di capocollo calabrese
nervetti con cipolle
zuppa di porri
cavolfiore impanato
peperonata
berrei un lambrusco.
solo con una alitata, ti sciolgo la montatura dei Ray-Ban.

 mai pensato?
Intendi conquistare una donna con la tua arte culinaria? A molti potrà 
sembrare strano, ma per le donne un uomo che sa cucinare è sexy. Quello che 
però dovresti fare, non è tanto cercare di stupirla con la tua arte quanto 
renderla partecipe, magari facendoti aiutare nelle operazioni più semplici, 
in modo da farla sentire coinvolta. Sarà più divertente e non le darai la 
sensazione di essere al suo servizio, il che conta molto.
Ciao 

 sensazione di essere al suo servizio, il che conta molto.
Dipende molto da quali sono le operazioni semplici.
Metterla a squamare e pulire il pesce, ad esempio, non credo che possa 
venir apprezzato particolarmente.
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 sembrare strano, ma per le donne un uomo che sa cucinare è sexy.
Ai tempi accademici ero io quello del che cucinava. Organizzavamo spesso 
feste con nostre 'amiche' che facevano medicina e io, effettivamente 
molto sexy, dovevo sempre faticare per recuperare il tempo che perdevo 
in cucina...
-- 
Mardot_pll

 venir apprezzato particolarmente.
Ma non mi dire -_- 

 cucina...
Lavorare gratuitamente per gli altri non è sexy. Al contrario se ti poni 
male rischi di passare per un tipo servile. Ho infatti suggerito di evitare 
una situazione dove tu appaia come il "prestante" della situazione. Questo 
vale per qualunque cosa tu possa fare con una donna che desideri abbia 
interesse per te. Se il concetto vi è ostile, mi dispiace per voi. Io il 
buon consiglio ce l'ho messo.
Ciao 

Barba Blu ha scritto:

Prendi una donna, trattala male...
-- 
Mardot_pll

 fatti che so? a Brisighella! :-)
Arrivo un po' tardi, ma quando ' partito questo thread non ero 
esattamente a portata di mouse (Olanda): sto recuperando ma c'e' un 
mukkio di roba in giro (da fare da leggere sulla scrivania dentro il pc...)
I caplèt faentini onestamente non so se siano diversi da quelli di 
Brisighella, quando stavo a Faenza ovviamente si facevano in casa e 
all'epoca non so neanche se c'erano negozi di pasta fresca, era 
un'assurdità da milanesi, la roba si fa in casa.
Sono sicuramente e totalmente diversi dai tortellini, per ripieno e 
dimensione; sono diversi da quelli di Forlì, che prevedono nel ripieno 
anche la carne bianca; sono diversissimi da quelli di Reggio Emilia per 
dimensione, dentellatura, ripieno (qui oltre al lesso bianco ci va pure 
il limone...e con ciò ho detto tutto); sono un altro pianeta rispetto 
agli Anolèn ad Pérma, per forma e ripieno.
La ricetta proviene dalla notte dei tempi, archivi Dajanews ora 
GoogleGruppi:
http://tinyurl.com/2ywxnt
nel thread, qualcuno trovera' la voce di cari vecchi amici.
Questa ricetta di casa mia era ed è ad uso di tutti tranne che dei 
faentini e limitrofi.
Difatti è una ricetta da emigrati in terra straniera (Veneto) in cui i 
formaggi veri (raviggiolo e squacquerone) non si trovano.
E improponibile a chi sta veramente a casa, a Faenza, dove solo i più 
pigri andranno a comprarlo gia' fatto alla casa del formaggio in Piazza 
delle Erbe.
Dove peraltro hanno anche uno strepitoso Conegliano invecchiato che non 
trovo manco nel triveneto....
ma questa è un'altra storia
Serena


Mi vien d ridere......no, aspetta non ti offendere....dunque tu sei di
Faenza e sei emigrata in terra straniera, cioè il Veneto, io sono
Veneta e sono emigrata a Faenza (oddio, Faenza per il momento è
l'ultima tappa delle mie emigrazioni, visto che ho girato abbastanza
per l'Italia) e mi dispiace di doverti dire che la Casa del Formaggio
non è più in Piazza del Popolo, ma ormai da quasi un anno si è
trasferita in ...Piazza delle Erbe. Io da buona Veneta cresciuta nel
milanese e poi migrata dal Friuli alla Calabria, non sono molto
erudita su tutte le forme e i ripieni di cappelletti, cappellini,
ravioli, tortelli e chi più ne ha più ne metta, mi limito a mangiarli
(molto volentieri) e devo dire che non mi sono mai azzardata a farli
da me, perchè mi ritengo incapace di farli come Dio comanda, perciò se
ho ospiti o li porto al ristorante I Tre Colli di Brisighella (dove a
mio giudizio fanno "le minestre" come dite voi romagnoli, migliori del
territorio) oppure li compro fatti, dato che ora un paio di negozi di
pasta fresca ci sono e non sono malaccio. Allora ben tornata
dall'Olanda e a risentirci dopo i primi di Aprile dato che sono in
partenza io, dopodomani, per l'Argentina. Ciao e Auguri di buona
Pasqua.

 trasferita in ...Piazza delle Erbe.
cosi' avevo letto in fondo al post di Serena: casa del formaggio in piazza 
delle Erbe.
Paolo
P.S. per i non faentini: non e' una distanza di 40' di metropolitana 
londinese.  lo spostamento e' di circa 53 metri: le due piazze sono separate 
da un voltone...

 partenza io, dopodomani, per l'Argentina.
buon viaggio!!!
--
ciao, Bruna.

 separate da un voltone...
Verissimissimo! pero' sotto sotto la differenza c'e': la Piazza del 
Popolo ha le vetrine sciccose, la Piazza delle Erbe è quella del 
mercato. La seconda è più in topic con l'argomento, la prima faceva più 
"delikatessen", non so se mi spiego.
Ma la qualità è rimasta fenomenale: provare per credere
Serena