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Titolo: Carciofini sott'olio

Qualcuno ha gentilmente un ricetta con relativo procedimento da consigliare?

 Qualcuno ha gentilmente un ricetta con relativo procedimento da consigliare?
 
Aspetta che torni tra qualche giorno capsy dalle vacanze: mi sa che in vita sua, lui e sua moglie, ne abbiamo messi sott'olio qualche quintale:-D
 
DDV

 consigliare?
 
Ne ho preparato un vasetto per provare.
 
Dopo il 15 li assaggio.

 ha scritto nel messaggio 
news:tetmpi$2k07o$1...@dont-email.me...

Aspetta almeno un paio di mesi.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Tanto per pignolare, dove li hai trovati i carciofi in questa stagione?
 
DDV

 
 
Se questi si dimostreranno commestibili ne farò sicuramente degli altri.
 
Potrà sembrare strano ma dove vivo io ci sono solo carciofini in olio di 
girasole, cari, viscidi e del tutto insapore.

 
 
Nel reparto surgelati del supermercato, già belli puliti e pronti.
 


http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/login/ricette.php?id=1145
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
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www.avg.com
 


haaaaarrrghhhh tu metti sottolio i carciofini surgelati??? ANATEMA!
per tanto così prendi direttamente i vasetti di sottoli pronti!


 per tanto così prendi direttamente i vasetti di sottoli pronti!
 
1- Al momento non ci sono carciofi freschi disponibili.
 
2 - Qui dove vivo non si trovano carciofini in olio di oliva. Solo olio 
di girasole, cari, viscidi e insapore. Per questo sto provando a prepararli.
 

 
 
quelli "gelo" sono ugualmente insapori


 quelli "gelo" sono ugualmente insapori
 
concordo, mai piaciuti, non li compro praticamente mai. Poi, non perché, 
ma quel colorino pallido mi infastidisce da matti.


devi provare questi:
http://www.ortocori.com/prodotti/carciofini-alla-brace/
 
 
non sono propriamente in olio evo ma dovresti dargli una chance

Il 03/09/22 12:27, Jamie ha scritto:

Se li trovassi gliene darei anche 2 di chance.
 
Purtroppo, paese che vai usanze (e prodotti) che non trovi...
 
Per il momento provo a mettere sottolio evo quelli surgelati, poi 
vedremo. Un passo alla volta.

 vedremo. Un passo alla volta.
 
dove abiti? non hai un esselunga/conad nelle vicinanze? loro ce li hanno 
di solito


Scusa se mi intrometto ma nelle vostre grandi/medie/piccole metropoli 
possibile che non ci sia il classico mercato ortofrutticolo comunale?
 
Vedo che consigliate sempre supermercati della GDO.....
 
 
-- 
 
 
Renato
 
-- 
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www.avast.com
 

 possibile che non ci sia il classico mercato ortofrutticolo comunale?
 
beh, io ho consigliato dei posti dove sicuramente può trovare i sottoli 
che gli ho suggerito; non è certo perché ho una predilezione per la gdo, 
anzi...

Il 03/09/22 14:23, Jamie ha scritto:

Sono un po' fuori mano, vivo in Spagna...
 
Al Mercadona (l'Esselunga locale, quattro volte più grande) hanno solo i 
carciofini con l'olio di girasole.


Tutto questo glorificare l'olio di oliva...... Mah.
 
Conosco da decenni questi carciofini arrostiti (per non parlare dei 
friarielli napoletani) e mi sono sempre trovato non bene ma benissimo.....
 
 >
https://www.ciroconserve.it/
<
 
Eventualmente puoi parlare con la sorella di Ciro, e' lei l'addetta alle 
vendite online (se gli mandi un'email e gli chiedi il listino generale 
te lo manda in tempo zero).
 
-- 
 
Renato
 
-- 
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 Sono un po' fuori mano, vivo in Spagna... 
 
Aha,,,
sei sicuro che valga la pena spendere tempo e denaro per mettere sott'olio carciofini surgelati?
Mi sa che, anche usando del buon olio d'oliva,  non vengano poi  tanto meglio di quelli viscidi che trovi già confezionati,
La differenza la fa molto di più partire dal prodotto fresco,  che l'olio di girasole o d'oliva, credimi.
 
DDV

 
 
Sto giusto sperimentando, tra un paio di settimane assaggio e sento...
 
Quando tornerà la stagione dei carciofi freschi proverò anche con quelli.
 
È alla mia compagna che mancano molto, io posso sopravvivere.

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mi raccomando, se li trovi, usa quelli spinosi, le mammole sono così 
delicati e dolci che lavorati alla fine san di poco
