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Titolo: L'orticello balconiero aromatico...

Non vorrei sconfinare nel giardinaggio, ma la primavera si avvicina e
sarebbe ora di piantare l'orticello delle erbette....:))
Io di solito ho salvia e rosmarino tutto l'anno, un po' stitici ma
vivi....per il resto, coltivo in balcone i necessarissimi basilico,
timo e maggiorana. Ho provato una volta a seminare l'adorata erba
cipollina, ma mi è venuta su un'accozzaglia delle erbe più svariate...
La verbena sta rigermogliando da un mesetto, la menta dovrei piantarla
ex novo come tutto il resto.
Suggerimenti? Altre piantine che ritenete assolutamente necessarie in
cucina? 
Pic

 Suggerimenti? Altre piantine che ritenete assolutamente necessarie in
cucina?
Prezzemolo?
Giampiero

 cucina?
dipende, secondo me, in che sona sei.
Io ho le tue stesse piantine, ma il timo mi viene malissimo, eppure, altre
volte era la pianta aromatica che prolificava di più.
L'origano, il finocchietto, ma non so se attecchierebbero con questo clima.
Mara

 wrote in message
news:3c761566...@10.0.0.5...

Ciao e complimenti per il tuo orticello profumato...ma come curi la 
salvia? io ci avrò provato mille e mille volte, ma mi è seccata ogni
volta...
Una vera tristezza...
Se hai posto ti suggerirei una siepina di alloro...è una pianta talmente
bella che anche se non cucini...Per il timo hai sfoltito il seminato e 
potato per rinforzare la piantina? io ho fatto così (seguendo
suggerimenti
"esperti" più di me) ma non ho ottenuto buoni risultati...
Ciao
Pi
-- 
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Prezzemolo?
....sììììì, ecco! Seminandolo in balcone sopravvive? Ombra o sole?
Acqua quanta?
ciaPIc


...il finocchio selvatico ce l'ha mia madre in giardino (praticamente
infestato!)...è f a v o l o s o ma purtroppo bisogna centellinarlo per
tutto l'inverno perché nonostante tutto la maggior parte va disperso.
L'origano non ho provato.....farò un esperimento, ma mi sa che ha
bisogno di caldisssssimo e sole...
ciaoPic

 Acqua quanta?
Sopravvive certamente. Vive 2 anni, poi devi riseminarlo (o ripiantarlo).
Sole o mezz'ombra per l'esposizione. Terriccio sempre umido, ma non c'è
bisogno di esagerare con le irrigazioni. Certo se ne hai bisogno di grosse
quantità per qualche ricetta è meglio comprarlo, ma il piacere di qualche
foglia di prezzemolo fresco... (come per tutte le aromatiche, beninteso!)
Giampiero


ciao e grazie
Pic

 necessarie in cucina? 
Erburin... Pardon, parzemol... Insomma, prezzemolo! Io io mi sto 
attrezzando per piantare un tot di aneto.
Alice / ed è quasi ora!!!
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

Io ne ho comprata una all'ipercoop 2 mesi fa ed è ancora viva!...
Ancora viva dici ? e' fortissima, l'abbatti solo a fucilate ! :-)
-- 
Gianmaria

 Ancora viva dici ? e' fortissima, l'abbatti solo a fucilate ! :-)
E' stata attentata varie volte dai piccioni di Bologna...
avevo anche pensato ad uno spaventapasseri

attrezzando per piantare un tot di aneto.
mmmm... aneto...l'ho visto su qualche miliardo di ricette, ma
rinfrescami un po' la memoria...a cosa serve?
Pic

 L'origano, il finocchietto, ma non so se attecchierebbero >con
questo clima.
L'origano, comprato come fai tu nei vasetti all'ipercoop :)), a me
si tiene benissimo. Non so praticamente nulla di giardinaggio, lo
compro (il vasetto), lo metto insieme agli altri sul balcone
(esposizione a est) e lo innaffio quando mi ricordo. Di solito
diventa enorme.
I miei pomodori alla piastra, con un filo d'olio, non sarebbero la
stessa cosa senza le sue foglioline fresche appena spezzettate...
--
Ma~

rinfrescami un po' la memoria...a cosa serve?
sopratutto pesce... in abbinamento al salmone poi, la morte sua...
laura... che pero' ha un pollice nerissimo e ci ha provato un sacco di
volte a orticellarsi il balcone col risultato di spendere un sacco
comprando i piantini (mai partita  dai semi, e' chiedere troppo) che
invariambilmente morivano, ma il diabolico e' che ho perseverato per
un po'...
Laura C.
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 sua... 
Naaaaa! Pur epolpette e verdure, soprattutto i pomodori col riso 
8-9
Alice



e vuoi mettere con le patate?


sopratutto pesce... in abbinamento al salmone poi, la morte sua...
Concordo concordo ! Salmone e aneto sono un classico nel profondo
nord, che di salmone se ne intende.
Anche con le patate come suggerisce Alice e' squisito.
Me lo pianto anche io tie' :-)))
-- 
Gianmaria

 Me lo pianto anche io tie' :-)))
con le patate lo suggerivo io, c'è un'insalatina con patate e aneto
favolosa....

favolosa....
Ooooops, la mi scusi ben tanto. Mi cospargo il capo di... vediamo un
po'... zabaione ? :-)))))
-- 
Gianmaria

 po'... zabaione ? :-)))))
ci mettiamo un pņ di scagliettedi cioccolato e gustiamo, ma viene meglio se
sei calvo, i capelli nel dolce non fanno bon ton!

cucina? 
nepitella?
sono aaanni che la cerco!
-- 
ciao
massimo

 sono aaanni che la cerco!
Sono cosa?



he he
-- 
ciao
massimo


echeccosè????


c'e' chi dice che assomiglia al timo, altri alla mentuccia, di sicuro e' ottima
con i funghi, dicono. mai provato.
-- 
ciao
massimo

 di sicuro e' ottima con i funghi, dicono. mai provato.
Tra una ventina di giorni sono giù: se ho tempo cerco le 
sementi?


Ancora viva dici ? e' fortissima, l'abbatti solo a fucilate ! :-)
Senza bisogno di fucile mi muoiono regolarmente fra le mani anche
piante di rosmarino e menta, e conosco gente che considera
quest'ultima infestante...
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino


Te ne sarei molto grato:)
-- 
ciao
massimo


maggiorana, la usano in toscana per i porcini appunto, comunque la trovi
nelle floricole ben fornite
altrimenti a pasqua ti fai un giro in maremma...
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-----------
due piccioni con una fava


come è possibile, spiega come le tratti e rimediamo
o le usi tutte per cucinare...
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------
per fare l'orto ci vuole l'acqua

o le usi tutte per cucinare...
Diciamo che l'ultima volta sono partito per 15 giorni in vacanza e
c'e' stata una serie fortuita di circostanze, fra le quali 35 gradi,
sole, la ex che si e' dimenticata le due palle che mi faceva per
innaffiare le SUE piante quando LEI era in vacanza :-)
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

maggiorana, la usano in toscana per i porcini 
maggiorana? sei sicuro??
-- 
ciao
massimo

:   maggiorana? sei sicuro??
Son perplessa anch'io: sempre stata convinta che maggiorana e
nepitella siano due erbe diversissime.
La nepitella la confondo spesso con quella che giú a Palermo chiamano
citronella ed è un arbusto abbastanza frondoso; la maggiornana, come
tipo si pianta, è piú somigliante alla menta, solo che le foglie hanno
forma diversa: piú quadrate e quasi a forma di cuoricino. E, come la
menta, anche la maggiorana è ... infestante, per usare un'espressione
di Giovanni Albertone :))
-- 
Ciao,
    Mariuccia®


ALT! L'aneto è il mio tormentone. Nel senso che lo cerco e non lo
trovo, come la Titina...dove hai trovato i semi? Come lo fai
sopravvivere su un normale balcone? Insomma, hai già le istruzioni per
l'uso?
Claudia, che sul suo balcone ha messo già un po' di cuccioli di erbe
aromatiche.
-- 
"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".

 
http://aretino.net/f451


Io ci tengo (in balcone) rosmarino, salvia, alloro, prezzemolo, timo,
maggiorana, santoreggia, basilico, finocchio, artemisia, menta,
erba cipollina e lavanda (che non c' entra). C' è anche un timo
limonino ma deve essere molto volatile perchè non serve a niente.
L' aneto non l' ho mai tenuto. Ciao. Roberto