Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi scovazzume

a causa del cambio di frigorifero devo togliere un po' di "roba" dal 
freezer così oggi:
trippa alla gernovese & ali di pollo arrosto
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 

 ali di pollo arrosto
 
  "J'Adore!" (TM)

ali di pollo arrosto
 
Bonissime!! Da piccolo detestavo le ali, oggi sono la mia parte
preferita. Mi sono sposato una femmina che non le apprezza (*molto*
bene), ma ho generato due unni e non ho ancora trovato polli con tre
ali. :))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


moi aussi!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 


non ho mai provato le ali di pollo con la trippa, qual e' il contorno 
dei due?
 
-- 
Mardot
 
 

 
Nella ricetta sul tuo sito ci sono funghi e pinoli! mettiti d'accordo!

 ha scritto nel messaggio 
news:9694be73-06c9-4d10...@googlegroups.com...

E mica è condannato a vita a farle in quella maniera! :D 
 


TI AMO!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 


siccome (cit.) giovanni faccaldoo!! cucino una volta al dì, poi mangio 
due volte
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 

 due volte
 
Brutti vizi :D
 
 
-- 
ale
 
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.
 
 


minchia, due volte al giorno trippa con ali di pollo sarebbe troppo 
anche per me... ;-)
 
-- 
Mardot
 
 


uffaaaaaa!!! aletta a mezzodì e trippa stasera!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 


aaahh! non l'avevo capito... :-P
 
-- 
Mardot
 
 


 
'liccio 2 !!
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 

 Bonissime!!
 
ma, con tutta la buona volontà, cosa *caspio* c'è da mangiare in
un'ala di pollo? :-O

:

Poco, ma quel poco e' bono, molto bono. 
Di recente ne ho mangiate di spettacolari a Nagoya, in Giappone, dove
sono il piatto tipico della regione. Ti arrivano delle ali che
sembrano di tacchino. Grandi, morbide, saporite... :-9°°°°°°°°°°°


 sembrano di tacchino. Grandi, morbide, saporite... :-9°°°°°°°°°°°
 
Dicono che riescono ad ottenere effetti spettacolari con l'uranio 
impoverito :D


 uffaaaaaa!!! aletta a mezzodì e trippa stasera!!
 
 
Ma la trippa è più leggera delle alette dato che la lasci per la sera?
 
Oggi è lunedi e la trippa non ci sta, neppure le alette di pollo...gli  
gnocchi quando li fai?
:-D
 
Marina (giovedi gnocchi - sabato trippa)

 Dicono che riescono ad ottenere effetti spettacolari con l'uranio impoverito 
 
Impoverito???
A Fukushima hanno uranio ricchissimo, altro che balle!
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 A Fukushima hanno uranio ricchissimo, altro che balle!
 
Eh, ma c'è la crisi.



gne gne gnee!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 

 gne gne gnee!!
gne gne gnee un capperino!
 
La figlia ha fatto le ordinazioni: insalata di riso (mica con tutto in  
scatola pronto, neh), una rottura infinita da preparare ma le serve da  
portare in Uni per non mangiare schifezze.
 
crostata ai lamponi che sta nel forno (mai fatta, speriamo bene. Sta  
cuocendo una crema di mascarpone e ricotta con misto pinoli sopra  alla  
frolla alla quale, una volta sformata,  va aggiunto un frullato che doveva  
essere di ribes... ma ho trovato solo i lamponi.. con aggiunta di colla di  
pesce e zucchero che va versato sulla torta fredda e fatto di nuovo  
raffreddare)
 
pane nero che è appena cotto
 
gelato alla stracciatella...aspetto di spegnere il forno e accendere la  
gelatiera.
 
Passa a prendere il tutto alle 18.00
 
La conclusione è  che ci sono 33 gradi e praticamente non ho nulla di  
pronto per cena:-(
 
Marina


maaaaaa un bel "pane e murtatella" noo???!!!
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 


 
La Bologna, a Milano la chiamiamo cosi' :-)
 
Marina


el so ben, tusèta!!
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 

 sembrano di tacchino. Grandi, morbide, saporite... :-9°°°°°°°°°°°
 
 
Meraviglia, cosa ci facevi là? Lavoro? 
 

 pronto per cena:-(
 
 
 
Almeno un po' di insalata di riso? 
 

 maaaaaa un bel "pane e murtatella" noo???!!!
 
 
Buooooonaaa!!! Vorrei abitare nei posti dove la fanno... :-(  

 Marina (giovedi gnocchi - sabato trippa)
 
 
 
E se non rispetti le sequenze ti scomunicano! :D :D :D 
 


 
 
Io di più... ma mi tradisci con Fiorella. 
 


abitudine....
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 

Meraviglia, cosa ci facevi là? Lavoro? 
 
Yep. Probabilmente il Giappone e' il posto dove mi trovo meglio al
mondo per il cibo. In qualunque posto entri, mangi degnamente. Non mi
e' *mai* capitato di dire 'bleah' in un ristorante, neanche una volta,
neanche entrando in posti a caso, e scegliendo sul menu' a caso. 


 neanche entrando in posti a caso, e scegliendo sul menu' a caso.
 
Se ti manca tanto questa esperienza, una volta che sei la', prendi il 
primo traghetto e attraversa il mare in direzione ovest/nord-ovest, 
vedrai che ti togli la curiosita' in men che non si dica. ;-)
 
-- 
Mardot
 
 

:

Gia' so. Ascolto attentamente gli aneddoti dei miei colleghi di
ritorno da cina e corea. ;)


  
Io in Corea mi son trovato bene quasi _sempre_! In Cina invece situazione più altalenante!

 ha scritto:

Si, me ne sono rubata un po'.
 
Loro mi hanno concesso di tenere 3 palle di gelato alla stracciatella e  
quasi mezza torta che è venuta proprio buona.
Che teneri e generosi:-)))
 
Oggi sono da capo, frigo che fa l'eco. Ci penso tra un po' a come  
sopravvivere.
 
 
Marina
 
 
-- 
Creato con il rivoluzionario client email di Opera:  
http://www.opera.com/mail/
 


Confermo l'altalena della Cina, altalenavo dallo schifo alla porcheria. :-)
 
-- 
Mardot
 
 

 sopravvivere.
 
 
Alla malaparata in casa uova e patate ci sono sempre... 
 

 ha scritto:

Stata in Corea meno di 2 mesi fa.
 
Morta di fame. Il mio corpo si rifiutava di fare inserire qualsiasi cibo  
di quel colore e quella consistenza, oltre al sapore sempre azzerato dal  
piccante.
 
Mio marito non si è potuto sottrarre per motivi di galateo lavorativo.
La sera prima di tornare in Italia abbiamo rischiato il ricovero  
ospedaliero da tanto è stato male (lui è allergico al peperoncino e pur  
evitandolo è quasi impossibile non ingurgitarlo a sorpresa) e ci ha messo  
1 settimana tra digiuno e dieta rigorosissima per riprendersi.
 
Non ho mai mangiato così male in tutta la mia vita.
In Cina non sono mai stata ma in Giappone si. Faccio notare che a ,   
invitati in un mega super lussuoso ristorante cinese - su mia richiesta  
sperando di poter finalmente mangiare - ho trovato la cena un incubo.
Ho praticamente mandato giù dei blocchi di cibo viscido senza masticarlo  
perchè non sapevo come mimetizzarlo completamente e lasciarlo nel piatto.
Tra le tante cose fastidiose anche il rumore del  'risucchio' che piace  
tanto ai coreani:-(
 
 

 che piace tanto ai coreani:-(
 
non capisco un bip!!??
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 

 non capisco un bip!!??
 
 
Mi è partito il dito su  invia mentre scrivevo.
La frase doveva essere: faccio notare che a Seoul (Corea) invitati in un  
super ristorante....bla bla bla
anche il cinese faceva schifo.....
 
 
Ero sempre in Corea Capsy:-)))
 
kissssssss
 
 
Marina

 
Bah, io posso capire che ci siano dei piatti che non piacciono, ma quando sento dire che un'intera cucina nazionale è immangiabile tout court resto molto perplesso. Sarà che sono sempre stato un gastrocurioso. 
Ad ogni modo la cosa del piccante è vera: i coreani sono peggio dei calabresi da quel punto di vista, il kimchi è un'invenzione diabolica (e squisita)! Per fortuna a me il piccante piace molto...

 Bah, io posso capire che ci siano dei piatti che non piacciono, ma quando sento dire che un'intera cucina nazionale č immangiabile tout court resto molto perplesso.
 
Per fortuna non e' cosi'.
La differenza e' la percentuale di posti in cui si mangia bene, che e' 
esigua. Dove bene si intende pulito e cinese, un abbinamento non cosi' 
scontato.
 
-- 
Mardot
 
 

 squisita)! Per fortuna a me il piccante piace molto...
 
 
guarda, se non mi conoscessi potrei dire che sto scrivendo una massa di  
caXXate. Ma ti assicuro che pure io sono gastrocuriosa e la cucina altrui  
mi incuriosisce e mi stuzzica. per questo sono rimasta basita.
Questa è stata la prima volta in assoluto in 50 anni che non sono riuscita  
a mangiare qualche cosa di 'gradevole' in 8 giorni.
Sarò stata sfortunata oppure Seoul - a parte la grigliata di carne (io amo  
poco la carne) - non offre tutto questo splendore culinario.
 
Ovviamente non era mia intenzione generalizzate all'intera nazione, sono  
stata solo a Seoul. Ma anche in Giappone sono stata solo a Kyoto, Tokyo,  
Nagoya, e non ricordo più dove ancora, ma non ho mai avuto problemi col  
cibo, anzi.
 
Marina

Morta di fame. [...]
 
Io sono stato in un ristorante coreano in giappone, a mangiare il
Kalbi, che e' un barbecue coreano, stile fondue, dove ti cuoci le cose
da solo. M'era piaciuto. E' questa cosa qui:
http://en.wikipedia.org/wiki/Galbi
 


 
http://en.wikipedia.org/wiki/Galbi
 
 
Si, buonissimo.
Ma mica mangi tutti i giorni Kalbi.
Ma anche il cinese a Milano è buonissimo. Perchè non è cinese come in Cina  
ma adattato ai nostri gusti. E il coreano in giappone non è coreano come  
in corea:-), adattato ai loro gusti. E in giappone ho sempre mangiato bene.
 
Quindi, per me, a Seoul si mangia malissimo dato che si cucina secondo i  
loro gusti.
 
Marina
 
 
 

 Cina ma adattato ai nostri gusti.
 
Per me e' proprio il contrario, la miglior cucina cinese l'ho mangiata 
in Cina, precisamente alla mensa dei dirigenti dello stabilimento in cui 
lavoravo, alla colazione dell'hotel in cui ero, e in alcuni ristoranti 
veramente validi.
 
Purtroppo la maggioranza degli altri pasti erano una schifezza, ma piu' 
per l'aspetto igienico e per la scarsezza degli ingredienti, oltre che 
la poca varieta'.
 
Ma in generale il cinese che si trova nel mondo, specialmente in Italia, 
non e' nemmeno lontano parente del cinese di qualita' che si trova 
(purtroppo raramente, quantomeno nelle provincie lontane dai grandi 
centri) in Cina.
 
-- 
Mardot
 
 


Non conosco la corea, ma fortunatamente in Cina si mangia cinese, mica 
quello schifo a basso prezzo che spacciano i ristoranti cinsesi in 
italia
Non c'entra l'adattamento al gusto italiano, ma solo il tentativo di 
riempirti con 7-8€
tolo
 

ciao tolo, sei a san lorenzo?
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php