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Titolo: Forno elettrico o a gas?

Quale dei due forni offre migliori prestazioni? Io, senza alcuna pretesa
tecnica, mi trovo infinitamente meglio con il forno a gas e DETESTO i forni
ventilati: secondo me cuociono male ed in modo non uniforme.
E' possibile che uno sia migliore dell'altro anche in funzione di cosa si
deve cuocere?
Insomma, stasera dove lo infilo il mio gateau di patate???? :-)

 ha scritto nel messaggio
news:olVma.24103$T34.7...@news2.tin.it...

Se vuoi una potenziale e pericolosissima BOMBA in casa, fatti il forno a
gas!!!!
--
/\_LC_/\
A chi non beve vino..Dio neghi anche l'acqua e la coca cola!

Insomma, stasera dove lo infilo il mio gateau di patate???? :-)
Ti sei risposta da sola. Se ti trovi infinitamente meglio con il forno
a gas e detesti i forni ventilati, proporrei un forno a gas non
ventilato :-)))
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 ha scritto nel messaggio > La mia preferenza
dopo averli avuti entrambi va ai forni a gas.
Concordo pienamente, sono sicuramente migliori. Forse chi ha quello
elettrico diranno l'esatto opposto, ma io mi son sempre trovata bene con
quello a gas.
--
Athena
L'omo xè mona e devi patir

 uno.
Se hai voglia di imbarcarti nella stessa follia che ho fatto io fammelo
sapere: non so se posso dire la marca qui sul Ng. Se posso fatemi un cenno e
lo diro': probabilmente ormai questa ditta esporta anche in Italia,
chissa'.....Tuttavia non sono rimasta affatto entusiasta del mio aquisto
:-x

 wrote:

Provato mai a farlo in padella? E' una sciccheria! :-bbb
-- 
Ciao.
SergioŽ

 Racconta i pro ed i contro del tuo e finalmente dimmi come si chiama.
Innanzitutto e' marca Belling: e dicono sia la migliore in assoluto.
I pro: davvero difficile dire, sai?
Raggiunge la temperatura richiesta piu' velocemente ( ma mi sembra ben poca
cosa in fondo...); cuoce bene i souffle' .E' illuminatissimo, ma suppongo
che anche altri forni lo siano, ed autopulente, come molti altri: al momento
altro non mi sovviene :-(
I contro: " colora"  troppo i cibi in superficie. Tutto esce da quel forno
di colore marrone in superficie e praticamente bianco al fondo :-((
Non cuoce in modo uniforme e spesso, specie nelle torte, trovo che il centro
e' decisamente crudo rispetto a tutto il resto che e' cottissimo. Poi ho
l'impressione che " secchi" troppo i cibi: lasagne, cannelloni ed anche
pizze......Una debacle totale: tutto asciuttissimo :-(
In quel forno ho cucinato bene solo le torte salate e gli sformati con una
base di pasta sfoglia o di pasta brise': per tutto il resto sono tornata al
gas :-(
PS: Dimenticavo: e' rumoroso  :-x

 Provato mai a farlo in padella? E' una sciccheria! :-bbb
Ormai me lo sono sparato cotto al gas :-)
Ma come fai a farlo in padella?
Saranno mica le due padelle che si agganciano una all'altra fungendo da
fornetto?
Fungono? :-)

 (cut)
Mi accodo anch'io alla domanda di Roberta, l'anno prossimo dovrò affrontare
questa scelta e sono un po' confusa. Io ho cucinato quasi sempre usando il
forno elettrico e mi sono trovata bene, negli ultimi due anni però ho dovuto
usare necessariamente un forno a gas e devo dire che ho l'impressione che il
calore non si distribuisca bene e quindi a parità di preparazione mi ritrovo
ad avere risultati diversi rispetto al forno elettrico. Però potrebbe anche
darsi che il problema è specifico di questo forno, ho l'impressione che la
guarnizione pur essendo nuova non tiene come dovrebbe. E poi mi sembra di
aver notato che i forni usati nei ristoranti sono molto spesso elettrici (o
ricordo male?).
Mi interesserebbe conocere il parere di chi ha usato entrambi i forni, forse
la mia è solo una questione di abitudine e quindi vorrei decidere sentendo
anche altri pareri.
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....
"Che il caglio sia con te" (cit. Obi Cheese Kenobi)

 Ah e' un forno elettrico; pollice verso allora.
Si, ma e' anche ventilato!
"Fan oven" e' la definizione in Inglese: li mi son fatta fregare :-(((

Fungono? :-)
Una volta ne comprai una, ma non fungeva bene. Probabilmente perche'
sono economiche e leggere. 
Per girarlo uso il coperchio, sembra difficile, ma non lo e':
incoperchi la padella, ribalti e poi fai scivolare il gâteau dal
coperchio alla padella. Per facilitare puoi ungere leggermente il
coperchio, ma non e' necessario.
--  
Ciao.
Sergio®


Certamente ma è più pericoloso se pavimenti completamente il bagno con le
saponette o se ti fai tirare addosso mille vasi di gerani dall'ultimo piano.
Ho avuto modo di avere dei rapporti di lavoro nel recente passato con
aziende produttrici di forni elettrici e a gas. Ti posso garantire che
quelli a gas non rispettano per niente le norme di sicurezza.: sono
pericolosi! Poi, ovviamente, ognuno è libero di fare quello che meglio
crede.


 lunga vita al forno a gas!
certo che tu le cose lei fai in grande :-)))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ma non fungeva bene.
che e' questa anarchia?
-- 
ciao!
massimo

che e' questa anarchia?
Beh, tra "c'a fone", "bord de l'eau", "ficherrimo"... ;-))
E poi mica ce lo vedo male: fungere, svolgere funzioni diverse dalle
proprie...
-- 
Ciao.
SergioŽ

proprie...
a me non piace, ma se lo dici tu... certo che "bord de l'eau" non era
niente male :)
-- 
ciao!
massimo