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Titolo: Cereali e legumi, solo al supermarket?!

Leggo spesso, in ultimo Jamie poco fa, che acquistate cereali e legumi 
alla GdO
 
La domanda sorge spontanea, i negozi che vendono questi prodotti da voi 
sono spariti?
 
Qui in Liguria e Piemonte ce ne sono ancora diversi, drogherie che 
vendono anche cereali e legumi, conroszi, negozi specializzati, ecc.... 
il mio preferito e' un consorzio a Mondovi' Breo lungo fiume.
 
Non sto parlando delle classiche bottegucce spennagrulli e spennaturisti 
che trovi al terminal crociere o nell'adiacente centro citta', ma negozi 
modesti, spesso periferici, dove questi prodotti si trovano in grande 
quantita' e, soprattutto, in grande varieta'.
 
Tipo questo:
 
https://i.imgur.com/jPUv68Q.jpg
 
 
In questi negozi non esiste la marca, non esiste la firma, talvolta 
esiste la provenienza per particolari prodotti, vedi i fagioli di Lamon 
che poi e' da vedere se sono di Lamon (pero' son quelli, come tipo). Il 
bello e' proprio questo, comprare un prodotto, e poi tornare a 
comperarlo, non perche' trattasi della polenta tal dei tali o dei 
fagioli tal dei tali, ma solo perche' quel prodotto di quel tipo in quel 
negozio ti piace, scevri dai condizionamenti di Lamon, di Storo, di 
Sarcazzo (dove ci crescono dei fagioli....)
 
Sempre per rimarcare che se non ci sei obbligato, al supermarket col 
cavolo che ci metti piede.....


mi dai esatto indirizzo del consorzio di mondovì, la 1° volta che ci 
passo magari ficco il naso
DGE

 
https://i.imgur.com/jPUv68Q.jpg
 
 
quando ero a torino andavo qui:
 
https://tinyurl.com/ybmjt6hv
 
 
ma aveva prezzi da farmi rivolgere altrove
 
 
felicepago
 
cecio
.

 
https://i.imgur.com/jPUv68Q.jpg
 
 
No, da me non ci sono, o almeno non che io conosca.


l'esatto indirizzo non lo so, ma e' davvero banale trovarlo
 
è esattamente a metà strada tra la rotonda di Breo e la rotonda prima 
del bivio per Piazza
 
si chiama Punto Verde, e' di un signore Dr. Ugo Brignone che e' davvero 
un tipo particolare, oltre che coltissimo
 

 
https://i.imgur.com/jPUv68Q.jpg
 
 
Si trovano un pò dappertutto, mercatini settimanali, negozi alimentari nei paesini.
Ma non quell'assortimento in foto!
 
E' difficile e scomodo nelle città. Anche se sai di trovarli al corsorzio non prendi la macchina e attraversi la città 
per un solo articolo.
 
-- 
Greg

 cavolo che ci metti piede.....
 
tutte le volte che vado a Perugia: dal parcheggio di Cupa si prendono le scale mobili e si arriva ad un corso che porta verso il centro. qui c'è una botteghina con un numero esagerato di legumi e spezie sfuse. fagioli di tutti i tipi, si fa incetta di solito.
comunque il Conad, dove mi servo di solito, ha alcune qualità molto buone tipo tipo i Vellutina (rossi) ma niente a che vedere con quel paradiso

 cavolo che ci metti piede.....
 
Io preferisco posti all'ingrosso che vendono in grandi volumi, con il
reparto cella frigorifera in cui si entra con il carrello, i
supermercati che vendono confezioni piccoline sono una gran perdita di tempo
 
 
-- 
...odia la paura e non conosce la pieta'...

 toccare". Avro' il diritto di verificare la merce?
 
E perché mai? Si tratta di cibo, ma che schifo se lo smanazzassero tutti.
 
 

l'esatto indirizzo non lo so, ma e' davvero banale trovarlo
 
Punto Verde di Brignone Dr. Ugo
22/E, Corso Statuto - 12084 Mondově (CN)
 
Ma mi sa che ha chiuso
https://i.imgur.com/rO9rXcAl.jpg
 
ciceroŽ
--

 
https://i.imgur.com/rO9rXcAl.jpg
 
 
no quello e' il ferramenta poco piu' su, lui e' una 30ina di metri 
prima, mia moglie ha comprato la polenta prima delle vacanze di Natale
 

 supermercati che vendono confezioni piccoline sono una gran perdita di tempo
 
se non ti va bene un luogo dove i legumi li vendono prelevandoli da 
sacchi da 50-100kg direi che l'ingrosso che ti serve e' difficile da trovare
 
inoltre un ingrosso non ha la varieta' che puo' avere un negozio 
specializzato in legumi e cereali

 specializzato in legumi e cereali
 
Certo ma erano due cose separate, rispondevo al desiderio di non entrare
in un supermercato. Ci sono comunque spesso supermercati che vendono
"bulk" dove la si preleva direttamente dal sacco o contenitori appositi.


 frutta/verdura si fosse lavato le mani prima di lavorarci?
 
LOL... effettivamente.
Senza contare che e' roba che puo' benissimo essere lavata, e soprattutto 
sara' bollita per ore.
Mi fanno molta piu' paura ortaggi e verdure, che non si sa mai con che acqua 
vengono innaffiati, per non parlare dei terreni (e relativo sottosuolo) dove 
vengono coltivati. Pero' poi ci vogliono i guantini sterili...
 
carletto 
 
 

 
Sostanzialmente spariti, già
 
Paolo

 frutta/verdura si fosse lavato le mani prima di lavorarci?
 
Da questo si capisce che non hai idea di cosa stavo dicendo.
 
A me che uno tocchi o meno la merce che poi compero io non da' fastidio 
per ragioni igieniche, non mi interessa che si sia lavato le mani.
 
A me interessa che la merce, soprattutto frutta e verdura, ma anche 
certi legumi, non siano danneggiati dal continuo toccugnamento.
 
Se vai a fare la spesa al supermarket trovi della merce letteralmente 
devastata dalle continue schiacciate mirate a capire se la roba e' piu' 
o meno matura, dura, molla, ecc....
 
Quindi, in generale, questa pratica e' bandita attraverso gli opportuni 
cartelli NON TOCCARE
 
Detto questo, anche dal punto di vista igienico, un conto e' la filiera 
di produzione, che pulita o sporca che sia e' comunque controllabile o 
almeno individuabile, un conto e' che CHIUNQUE (TU COMPRESO) un istante 
dopo esserti pulito il culo in bagno senza lavarti le mani, possa andare 
a toccare i fagioli che poco dopo compero' io.

 
Da scolpire nella pietra.
   Classica analisi del cliente nella cassetta:
-  cliente 1 tocca:  è dura
-  cliente 2 tocca: è indietro
-  cliente 3 tocca: deve ancora maturare
-  cliente 4 tocca: ma è già passata! (dopo lo schiacciamento di #1, #2, #3)
 
Paolo

 cartelli NON TOCCARE
 
Non dalle mie parti e non c'e' assolutamente questa ecatombe di prodotti
distrutti


 distrutti
 
Vivrai su Marte, restaci.
 

 sostenere, perche' tutti sanno e conoscono il fenomeno di cui sto parlando.
 
Fenomeno che guarda caso accade in un posto dove teoricamente e' vietato
toccare la merce?
 
Probabilmente e' che fai la spesa in un posto infimo dove vendono roba
di seconda o terza scelta se hai di questi problemi.
 
Poi asserire che non faccio mai la spesa, questa e' bella :D Anzi la
stampo ed alla prossima cena che faccio che abbia almeno una quarantina
di invitati la leggo pubblicamente, mi immagino le risate. E' forse
perche' mi capita spesso di cucinare per piu' di venti persone (cosa
successa ieri) che forse so come fare la spesa e non farmi abbindolare.



Molto probabilmente Mardot non ricorda che tu vivi negli USA; leggi diverse, 
abitudini diverse, ecc. ecc.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 
https://i.imgur.com/jPUv68Q.jpg
 
 
Da me una varietà così non saprei dove trovarla, ci sono negozzi a 
cavallo tra agricoltura e alimentari che in alcune stagioni ti portano 
la balla di ceci o fagioli, ma potrai arrivare a 2 varietà (comunque 
decisamente più cari che nella GdO ...e non troppo diversi). Come pure 
qualche ortolano.

 frutta/verdura si fosse lavato le mani prima di lavorarci?
 
 
Si ma se compri fagioli Lamon, vuoi fagioli Lamon non un misto di legumi 
lanciato a casaccio in uno dei tanti sacchi dal toccatore di turno.  Che 
è esattamente quello che succede con viti sfuse in tutti i brico.


Io faccio la spesa dal verduriere, non al supermarket.
 
Mi basta ordinare quello che voglio, anche chiedendo/specificando il 
grado di maturazione. Se non ha quello che cerco me lo dice.
 
Quanto a sapere come fare la spesa e sapere quello che cerco, coltivando 
la terra da sempre credo di sapere come pochi di cosa stiamo parlando.

 Molto probabilmente Mardot non ricorda che tu vivi negli USA
 
ah, non lo sapevo, in tal caso viste le schifezze che mangiano e che 
hanno a disposizione sui mercati tante cose si spiegano da sole
 
ps: sono stato piu' volte la'

 di seconda o terza scelta se hai di questi problemi.
 
di solito come gdo utilizzo conad o esselunga che non sono posti infimi ma purtroppo c'è un sacco di gente maleducata che non ha recepito questa cosa dei guanti e continua a tastare tutto a mani nude. tipicamente anziani e stranieri

 continua a tastare tutto a mani nude. tipicamente anziani e stranieri
 
Che poi potrebbero pure risparmiare il tempo che non ci capiscono una 
sega.  :-D


esatto, mio padre e mia madre non toccano nulla, pero' solo guardando la 
frutta capiscono perfettamente il grado di maturazione e se e' da 
comprare o lasciare li'....


Beati loro:-) Io ci capisco poco, NON TUCCHEZZO, e qualche volta la indovino, qualche volta NO:-(
 
DDV


Io me la cavo abbastanza bene, la mia bestia nera sono le pere, con 
quelle ammetto di non capirci una fava. Vero e' che sono anche mille 
tipi, quindi ognuno va per conto suo.
 
Proprio la settimana scorsa mia madre ha comprato delle Paradiso 
spaziali, preso dalla foga vado a comprarle anche io, potevo giocarci a 
bocce.... per fortuna che quel tipo di pera viene avanti regolare e se 
la lasci fuori frigo la mangi buona dopo qualche giorno, anche una 
settimana.