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Titolo: virtu'

l'altro week end ho mangiato una minestra fissa fissa molto buona...mi
hanno detto che e' una vecchissima ricetta ed'e' composta da 7 tipi di
alimenti e di ognuno ne ha 7 che fanno parte di quel
alimento...uhhmmmm...caspita! non mi sono spiegata, eh?!
ad esempio
legumi- 7 tipi di legumi
erbe - 7 tipi di erbe
carne - 7 tipi di carne
pasta - 7 tipi di pasta
e poi non ricordo piu'...penso le spezie...ma poi?
chi la conosce? dimenticavo! e' una ricetta abruzzese...uhmmm...
accieaccie

 chi la conosce? dimenticavo! e' una ricetta abruzzese...uhmmm...
la mangiai anche io molto ma molto tempo fa, e forse ho 
la ricetta a casa
a me dissero si chiamasse virtu' perche' nasceva dalla
abilita' (virtu') delle donne abruzzesi di inventare un
piatto gustosissimo con gli avanzi di tutto quello che
avevano in casa
da qui le paste di formati diversi, erbe e legumi diversi,
carni diverse (se c'erano)
la cerco ...
ciao
Liana

 la cerco ...
odio! tesoro mio! luce dei miei occhi! grazie! manco ci speravo in una
risposta...anche per come spiego io
liana grazie...aspetto con ansia, vorrei proprio rifarla a casa...

accieaccie
Questa e' la ricetta che ho nel mio quadernotto dalle pagine
ingiallite:
7 varieta' di legumi
7 varieta' di pasta
7 varieta' di verdura
cotenne ed orecchie di maiale
mettere a bagno la sera prima i legumi ed il maiale
L'indomani cuocere a fuoco piccolo i legumi in una terracotta.
A parte bollire il maiale in acqua abbondante che servira' anche per
allungare i legumi e la pasta.
a 3/4 di cottura dei legumi aggiungere le verdure.
A fine cottura aggiungere la pasta e finire la cottura.
Riposare. Aggiungere formaggio grattato. ( Sara' pecorino ?)
Quest'autunno, se sono in Italia, me la faccio. Qui niente maiale.
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
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 carni diverse (se c'erano)
Proprio per questo, secondo me, non serve alcuna ricetta. L'uso ricorsivo
del numero 7 nella cabala, nelle fiabe e nelle poesie (es. Davanti a San
Guido) non sta a indicare un numero preciso, ma equivale a "tantissimi". E
andare a comprare 7 volte 7 ingredienti diversi mi pare un controsenso,
visto che come giustamente spiega Liana il piatto nasceva dall'esigenza di
"fare di necessita' virtu'".
O=:-)
marco

  Virtu' (minestrone abruzzese)
Ingredienti per 6 persone
Carni e affettati: cotiche di maiale 200 g, prosciutto crudo 100 g,
un piedino e un orecchio di maiale
legumi e ortaggi: fave e piselli freschi 500 g in totale, fagioli
secchi, 
ceci e lenticchie 200 g in totale, un poco di invidia, biete, sedano,
carote, cipolle, foglioline di maggiorana e mentuccia, uno spicchio
d'aglio, prezzemolo, spinaci, pomodoro
varie: pasta secca, all'uovo (si usano formati e qualita' diverse) 200
g,
pecorino o parmigiano grattuggiato, un pezzetto di lardo, sale, pepe
Mettere a bagno in acqua fredda i fagioli secchi, i ceci e le
lenticchie,
lasciandoli ammorbidire per almeno 24 ore, poi cuocerli fino a meta'
cottura in acqua poco salata. Pulire tutta la verdura (meno la cipolla,
il pomodoro, l'aglio e il prezzemolo), salarla e metterla a cuocerla in
u-
na capace pentola. In un altro recipiente lessare insieme le carni di
maiale e il prosciutto (salandoli e pepandoli), poi disossare quella con
l'osso, fare a pezzetti la carne e metterla di nuovo nel brodo. Unire
pure
i fagioli, i ceci, le lenticchie e qualche fogliolina di mentuccia e
mag-
giorana. Preparare un battuto di lardo e prezzemolo e farlo rosolare in
un tegame con la cipolla, l'aglio e il pomodoro fresco, il tutto ben
tri-
tato; mescolare il soffritto, versarlo poi nel brodo, quindi aggiungere
tutte le altre verdure ben scolate. A cottura quasi ultimata assaggiare
ed eventualmente salare, poi mettervi la pasta, le fave e i piselli.
Accompagnare il minestrone con abbondante formaggio grattuggiato; si
serve caldo o freddo.
        L.

         L.

 Guido) non sta a indicare un numero preciso, ma equivale a
"tantissimi".
forse mi sbagliero', ma , imho,  "ricorsivo" e' una parola assente dal
vocabolario della lingua italiana.
ciao,
alessa
--== Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
 ==--
---Share what you know. Learn what you don't.---

C'e' una spiegazione piu' gentile e poetica del nome. Si narra infatti
che questo piatto fu preparato per la prima volta da sette virtuose e,
naturalmente, splendide fanciulle. Ognuna di loro volle aggiungere
un'in-
grediente alla laboriosa minestra: un ortaggio, un'erba aromatica, un
condimento, fino a quando il piatto assunse il sapore della primavera e
della virtu': infatti questo minestrone dovrebbe essere preparato nel
mese di maggio.
Massaie previdenti ed econome o creature leggiadre: scegliete la
versione
che vi piace di piu' :-)
                    L.

 vocabolario della lingua italiana.
eppure io ho capito benissimo....stiamo sfiorando il ridicolo

 vocabolario della lingua italiana.
Naturalmente ti sbagli, soprattutto nello spedire msg che citano il
vocabolario senza averlo prima consultato. 
Comunque ti risparmio la fatica: trattasi di aggettivo che si riferisce
alla ripetitività o successione di numeri, formule o fenomeni fisici.
O=:-)
marco

,
 
ga...@mondadori.it
 (Marco Gatti) wrote:

so che esistono le "funzioni ricorsive" . Eppure, l'aggettivo
"ricorsivo" nel "Vocabolario della Lingua Italiana (Zingarelli) non l'ho
(avevo) trovato. Non mi suonava bene, nel contesto. Forse, quella in mio
possesso, e' un'edizione vecchia (1988).
ciao,
aless


Sono strabiliata.
In questo ng non si trovano solo persone che in cucina armonizzano
elementi, ma anche sublimi poeti....
Mi sento un granello di polvere in mezzo a voi.....
A proposito di polvere e nullità Vi confesso che solo ieri ho scoperto
cos'è il deja, ma mi dite adesso cos'è la thread?
E adesso spero solo che la maestrina non mi riprenda per la mia
impreparazione. Non reggo alle critiche e piango... sono sensibile io!
Scherzo, ma davvero non conosco il termine.

Ciao, e' l'insieme formato da un messaggio e da tutti quelli che seguono
(follow up)
Libetta
Ps: anch'io ho delle crisi di nullita'......


 possesso, e' un'edizione vecchia (1988).
Vocabolario della Lingua Italiana (Zingarelli), ed. 1995, pagina 1526.
O=:-)
marco
P.S.: se tu avessi messo un indirizzo valido, la polemicuccia l'avrei
sostenuta via e-mail, senza ammorbare gli altri con tali quisquilie.

dal  vocabolario della lingua italiana.
Copyright 1997, Giunti Gruppo Editoriale, Firenze
ricorsivo [ri-cor-sì-vo] aggettivo
Che si ripete con regolarità • mat., inform. procedimento ricorsivo,
procedimento che consiste nell’applicazione ripetuta di una serie di
operazioni usando ogni volta come base di partenza il risultato
dell’esecuzione precedente • formula ricorsiva, formula che definisce
una funzione esprimendone il valore in termini di se stessa • inform.
subroutine ricorsiva, quella che può richiamare se stessa • ling.
regola ricorsiva, nella grammatica generativa, applicabile
(idealmente) un numero infinito di volte
• ingl. recursive, deriv. di to recur “ricorrere” • nella forma
recorsivo a. 1959

 
ROTFL
:))))
peccato non avere qua uno zingarelli!!!
(e' a scuola sotto il banco di Luca)
guardero' sul devoto-oli che mi e' rimasto a casa
ma e' degli anni settanta (risale alle mie medie) ...
Liana

 sostenuta via e-mail, senza ammorbare gli altri con tali quisquilie.
Che si tratti di quisquilie e' poco ma sicuro e chiedo scusa.
Comunque, volevo precisare che il mio indirizzo e' valido (
deja.com
,
l'ex 
dejanews.com
, fornisce un servizio di posta elettronica "normale").
Inoltre, volevo precisare che molti italiani all'estero (io tra questi)
sono obbligati ad utilizzare 
deja.com
 quale news-reader perche' molti
news-server (statunitensi, in questo caso) non permettono di accedere ai
gruppi della gerarchia "it". E' un problema "ricorrente" ;-)
ciao,
alessandro
alessandro.coricelli@snet
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/


gruppi della gerarchia "it". E' un problema "ricorrente" ;-)
Io sono riuscito ad avere il solo IHC sul news-server turco grazie ad
una cortesia personale del mio ISP. In alternativa ci sono alcuni free
news server in Italia ai quali ti puoi collegare; uno e'
news.mi.linux.it
.
Dą accesso a tutti i ng italiani, gratuitamente.
Per quanto riguarda la password, la trovi su
http://news.mi.linux.it/news/


(follow up)
Grazie, Libetta!
Nadia

possesso, e' un'edizione vecchia (1988).
Aridaje co 'sto zingarelli! Alessa', ma come ce pensi! Se esistono le
"funzioni ricorsive" vuol dire che esiste l'aggettivo "ricorsivo", da
ricorrere, correre n'antra vorta, ripetersi. E cosa sono le funzioni
ricorsive? Quelle che si ripetono. E tutto cio' checche' ne dica lo
Zingarelli, non trovi.
Ma io lo so che non e' questo il punto... c'e' della ruggine tra te e
il gattaccio, se non ricordo male... e allora, perche' non fate un bel
duello pubblico, qui, nel niusgruppo? Pistole a salve pero', eh!
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 duello pubblico, qui, nel niusgruppo? Pistole a salve pero', eh!
si', ce sto, ma nun po' continua' cosi'. Mo' stamo du' a zero pe' er
Gatti. J'ho dato er "vantaggio". Nun vale ;-))
Eppoi lui c'ha 'a "clacche" e gioca "'n casa" (lui 'a chiama bar, 'n po'
come Cheers, 'a telenovela dove "everybody knows your name", come
dicheno da 'ste parti. E io che sto ancora fermo ar semafero a litiga'
co' tutti)
ciao,
Ales


 che vi piace di piu' :-)
Leggiadre massaie econome?
;-)
---
Anna Mazzoldi writing from Dublin, Ireland
mazz...@iol.ie
http://www.iol.ie/~mazzoldi/
 (Translation links and more)
<*> Bad or missing mouse. Spank the cat? (Y/N) <*>

 naturalmente, splendide fanciulle. 
ciao  ^___^
premetto che non so cucinare, ma sono abruzzese, di mamma teramana
(la migliore cucina abruzzese IMHO e "patria" delle Virtu'), mi hanno
sempre detto che le Virtu' erano il minestrone che si faceva in
primavera, con tutti gli avanzi della dispensa, che venivano cosi'
eliminati ed era un augurio x la nuova stagione... in realta' quindi la
vera ricetta non contempla 7 tipi di ogni cosa, il 7 ha soltanto valore
simbolico (le 7 virtu' ^_^), ma e' fatta semplicemente buttando nel
pentolone tutto quello che si recuperava in dispensa.
Mi racconta la mia mom che a primavera la bisnonna mandava fuori dalla
cucina la cuoca e le domestiche e procedeva personalmente alla
preparazione delle Virtu', non permetteva a nessuno di entrare e quindi
la vera ricetta e' rimasta x noi un mistero!
Cmq se serve posso scavare in qche libro di cucina abruzzese.
*ciao*
-- 
                               Alita 
                           *BattleAngel*
                    All I wanna do is sex and fun
                               ='.'=

 Cmq se serve posso scavare in qche libro di cucina abruzzese.
grazie! ma ho capito per bene la situazia su questa ricetta...e forse mi
e' piaciuta proprio perche' e' la base di un scovazzume di frigo...eh

...

Si è bello lo scovazzume... :-)
Altro scovazzume è quando preparo la mitica "insalata cassonetto", il nome
lascia bene indovinare: patate lesse, uova sode, mais, lattuga, tonno,
olive, pomodori, capperi, rucola (o rughetta) e altro che ora non mi viene
in mente.
Ciao
	Consy-Consuelo-FuturaZia
 

 netiquette per tutti.