Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *sondaggio*: I cibi che proprio non sopportate.....

Anche se si presume che chi partecipa a IHC sia abbastanza aperto ad
ogni tipo di esperienza gastronomica, ciononostante ognuno di noi ha
dei rifiuti, dettati da male esperienze, indigestioni, schifiltosità,
problemi etici/ecologici e via elencando...mi piacerebbe sapere da
tutti quelli avranno voglia di fare un reply a questo msg quali sono i
cibi che non mangiate *mai* e di cui non volete proprio neanche sentir
parlare. Giustamente, come promotore del sondaggio, inizio io:
odio:
trippa e rognone
pajata
ostriche
anguilla/capitone
non odio ma non mangio per motivi di affezione:
agnellini e conigli
mi piacciono ma non mangio per motivi ecologici/conservazionisti:
cervo, capriolo, stambecco ecc ,uccellacci ed uccellini vari (specie i
più piccoli presi con le trappole...penso ci dovrebbero essere
sanzioni per certe crudeltà)
Tocca a voi
joaquim

Odio il tonno.Per un'indigestione.Sto male solo a sentire il suo
odore.
Non posso avvicinarmi alla camomilla, sennņ mi riempio di macchie, e
se ne bevo un goccio mi vengono anche le bolle.
Non riesco a mangiare le rane...quando vedo quelle gambine...brrrr....
Idem per le aragoste....non tollero che le cuociano vive.
Anna
-- 
~~Per vivere con onore bisogna struggersi, 
       turbarsi, battersi,sbagliare, 
  ricominciare da capo e buttare via tutto,
      e di nuovo ricominciare e lottare e perdere eternamente.
  La calma č una vigliaccheria dell'anima.
                                             (L. N. Tolstoj)~~

Io non mangio rognone, fegato, trippa, la lingua
( ke skifo! mia madre la adora nel bollito ).
Mangio invece lepre cinghiale etc. NON mangio
carne di cavallo provando un amore viscerale per
questo animale. Questo per quando riguarda la
carne. Per il pesce... assolutamente non mangio
anguilla e capitone... poco baccala'... per il resto
piu' o meno mangio tutto.
Per le verdure... niet cavolo, verza,  cavolfiore,
cavolo cappuccio, rucola.
Veniamo ai latticini.. praticamente ( e qui so che
vi deludero' ) non mangio formaggi. Non ci vado
assolutamente pazza ( del resto ho smesso di
bere il latte quando ancora bevevo dal biberon ),
pero' formaggi tipo ricotta, stracchino, pecorino,
taleggio li tollero e un po' ogni tanto ne mangio.
Assolutamente non mangio mozzarella, o almeno
cosi' com'e', sulla pizza solo di bufala;)
Il gorgonzola mi da' un senso di nausea:)
Dimenticavo, non bevo nemmeno caffe'.
Per il resto mangio tutto senza problemi:)
A presto
T'Ryla

...

Mangio tutto ad eccezione di una cosa che non riesco proprio a mandare giù:
la ricotta dolce (cannoli siciliani ecc.).

mi piacciono ma non mangio per motivi ecologici/conservazionisti:
nulla (con qualche piccola lacrima di coccodrillo per certe cose ;-))
-- 
Ciao,
the_speck

Il gorgonzola mi da' un senso di nausea:)
Nooooooooooooooo, parli con un membro del GORGON 
(Grandi Organizzatori di Ritrovi GOrgonzoleschi Novaresi) e dello ZOLA
(Zelanti Onnivori di Latticini Autoctoni)
-- 
Ciao,
the_speck

frustrati 
E i pescatori? ;-))
-- 
Ciao,
the_speck (ex cacciatore e pescatore)

 mi piacciono ma non mangio per motivi ecologici/conservazionisti:
i miei fratelli :)
La lista delle cose che adoro pero' e' beeeeeen piu' lunga... giuro!
Assolta??
Dai, fate i bravi!!!
Ciao a tutti,
Marinella da Milano

taleggio li tollero e un po' ogni tanto ne mangio.
certo , mi rendo conto che per te adattarti ai cibi terrestri
dev'essere un'impresa:-)) scommetto che una bella insalata di muschio
del 6to pianeta di Vega per te č molto meglio della rucola...
joaquim

 sanzioni per certe crudeltà)
Mah, su alcune specie sono d'accordo con te.
Figurati che con l'inganno m'hanno fatto mangiare l'istrice dicendomi
poi che era casualmente finito sotto le ruote della macchina! Seee, in
un'oasi faunistica! :(
Ma caprioli e cervi credo siano in sovrannumero e quindi ...  e poi
credo anche che ci sia chi li alleva apposta, percio' perche' i maiali
si e i cervi no? E io me li mangio!
Ovviamente non mangerei mai una specie protetta o in via d'estinzione
(sempre sapendolo prima)
Se vogliamo proprio essere pignoli non mangi volentieri le rape rosse,
ma tutto il resto e dico tutto (gorgonzola, interiora, cervello,
lumache, gelatine ...
Cris la divoratutto 
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florìdia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

Mi pare che il succo sia:
Grosso modo mangio tutto purché abbia la forma e il gusto che dico io.

 (Zelanti Onnivori di Latticini Autoctoni)
Voglio icrivermi anche io!!!
Fino a tre anni fa al solo guardare la pubblicita' della tizia che fa un 
assaggio morboso alla goccia durante la festa... beh stavo male anche io..
Poi ho iniziato ad accettarlo sulla pizza insiema agli altri formaggi... poi
sono venuti gli gnocchi al gorgonzola scartando le muffette e poi... 
e' stato amore totale!!!
ne mangerei tutti i giorni, non fosse che sono allergica ai formaggi (...ma 
solo se mangiati spesso...) 
Ah, lo zola!!!
ps io definisco GORGONZOLA al maschile: IL, ma per i liguri e' 
femminile: LA.
Voi come dite?
IL gorgonzola o LA gorgonzola?
E insubrico e' tornato?
Ciao,
Marinella

parlare.
Allora, non posso mangiare i formaggi a lunga stagionatura
(grana e simili), pena nausee resistenti a ogni espediente.
Altrettanto vale per il burro non troppo fresco. Degli altri
formaggi, non amo il gruyere, l'emmental e il pannerone.
Non bevo vino perché mi ubriaco subito e nel giro di un'ora
sto male di stomaco.
Le uova non le digerisco molto ma mi piacciono, per cui ogni
tanto mi sottopongo all'ordalia di mangiarne uno (Burp!).
Non mangio per resistenze psicologiche assortite le rane, la
trippa e... Boh.
Non i piacciono,oltre ai formaggi di cui sopra, il petto di
pollo (lo mangio dalla suocera per non fare brutta figura),
le verdure lessate e condite (faccio eccezione solo per le
patate, ma con tanto aglio e prezzemolo) che mi fanno tanta
tristezza e gli uccellini (troppa fatica, con tutti quegli
ossicini).
Alice T.
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

Non riesco a mangiare le rane...quando vedo quelle gambine...brrrr....
Anche io! Anche io!!!
Alix


la ricotta dolce (cannoli siciliani ecc.).
prova con la polentina di farina di castagne bollente e la ricotta semplice
fredda
è un'esplosione di fantasyyyy
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-----------------------------
ad usanze nuove non correre

Broccoli, cavoli e ortaggi puzzolenti in genere
Coniglio (non sopporto le troppe ossa)
Diversi pesci (Sono pigro per togliere le spine)
Per il resto tutto è gradito
Daniele

 cibi che non mangiate *mai* e di cui non volete proprio neanche sentir>
parlare.
Mi unisco, anche se, da quanto ho letto, per parecchie cose sono in ottima
compagnia: che bella sorpresa questa!!!!
- carni di cavallo, coniglio e cacciagione in genere sia a 2 che a 4 zampe;
- ostriche e molluschi crudi e, comunque qualsiasi pesce o carne debba
essere mangiato ....... sanguinolente; comunque, purtroppo sono allergica
sia a pesce che a crostacei, quindi li evito anche cotti con qualche strappo
saltuario  :-(( ;
- i formaggi li mangerei, ma sono allergica;
- la carne di maiale la mangerei, ma sono allergica;
- odio le interiora di qualsiasi tipo ed il cervello (mi vengono i brividi
solo scrivendo);
- odio le carote lessate;
- non mangio aragoste perchè vengono bollite da vive;
- uova crude;
- lumache, rane, anguilla ed ogni cosa che, da viva, striscia ed è viscida.
p.s. quasi tutte queste cose non le ho nemmeno mai assaggiate!!!
ciao
laura

parlare.
io ho fatto mio il detto cinese: mangio qualsiasi cosa a quattro gambe
che non sia un tavolo, e ogni cosa con 2 ali che non sia un
aereoplano. La curiosita' per me e' piu' forte del ribrezzo, e se una
cosa mi viene offerta come "commestibile" non la rifiuto di certo: mi
son mangiato pure i lepidotteri (scarrafoni secchi) e da piccolo
dovevano fermarmi se vedevo una fila di formiche: mi precipitavo (devo
dire che se me le trovo dinanzi, una o due me le assaggio
ancora...sono cosi' dolci :-)
Odio indovinate cosa ? le patate americane, ma in mancanza di meglio
mi scofano pure quelle
aldo, decisamente onnivoro

parlare. 
Allora...
non mangerei mai...
  rane
  lumache
  cavoli
  insetti fritti o cucinati in altro modo
ho mangiato, ma giuro che non lo faccio piu'
  carne di cavallo
  melone
non mangio perche' sono testarda
  pesce (ma apprezzo tonno e un pochino il salmone)
Tutto qui!!!!
E pensare che mi hanno sempre rinfacciato di essere difficile di
gusti! tze' : \
; )
Cia

 mi piacciono ma non mangio per motivi ecologici/conservazionisti:
se ho fame non mi fermo davanti a niente.
In ogni caso cerco di acquistare carni di animali allevati in condizioni il
meno innaturali possibili, ed uccisi con la minor sofferenza possibile.
Ringrazio tutte le creature delle cui carni mi sono cibato, ed auguro loro
una buona incarnazione in un nobile utero. Non mi considero al di fuori
della catena alimentare, e so che un giorno anche il mio corpo sara' cibo
per qualcuno.
Ciao
Umbo.

joaquim
massimo

 Nooooooooooooooo, parli con un membro del GORGON
  dove ci si iscrive?  basta un barattolo di confettura per pagare la
tessera?
Paolo

cosa mi viene offerta come "commestibile" non la rifiuto di certo (snip)
in Thailandia mi offrirono un serpente dicendomi che era una cosa
prelibata ( e per loro era vero), ma non sono riuscito a farcela....
rimarrà un mistero,il sapore del rettile....
joaquim

Anguilla
cervello
rane
formaggio con i vermi (mai e poi mai)
lingua
tartufo

cibi che non mangiate *mai*
carne, come la susan q. (di cui ho imparato a memoria il post,
perfetto per il riutilizzo live^_^)
uova, perche' proprio non mi piacciono, comeogni cosache ne
contenga..fanno eccezione la quiche e le creme dolci:-9
il vero *disgusto* e' provocato solo dalla maionese, una tragedia se
devi arrangiarti a pranzare in giro per bar.
adoro il latte, ma posso assumerne solo dosi minime e ben distanziate
nel tempo, con mio sommo raccapriccio, e poi...basta, devo ricordarmi
di dirlo a chi si lamenta sempre di quanto sia complicato farmi
mangiare^__-
Lisa\ah, le olive nere!

del 6to pianeta di Vega per te č molto meglio della rucola...
Ma vuoi mettere il ghaHgh che fanno i Klingon su Novartis IV?

Poche cose:
Patate dolci (alduz, pciu')
Verdura amara (indivia belga, erbette, radici amare)
Gelatina quando non e' dolce (ad esempio quella sui prodotti di
gastronomia al supermercato).
tutto il resto viene invece fagocitato con gusto.
-- 
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-031.630.330

 odio:
le ostriche, i cannolicchi, i fagiani, carne di cavallo, baccalà, radicchio,
caffè, rane e aragoste, la testina d'agnello, il tacchino (a meno che non
sia sotto forma di petto), il capretto.
Ciao da *Benedetta*
Ogni donna è del primo che sa sognarla.
C. Chincholle

parlare. 
brodo e robe troppo liquide
pastaefagioli
molluschi
crostacei
lumache
animali piccoli in genere dove c'è da faticare troppo per mangiarli
cose che perdono il loro aspetto naturale (passate e zuppe in genere)
insomma, me piace mozzicà e masticà...
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

Per il resto mangio tutto senza problemi:)
per il resto?  e quale resto?... :-)


aereoplano. 
quindi niente libellule?  ahiahiahiahi...


presunti diritti di un manipolo di facinorosi armati leverei i diritti
è che sparano agli animali (e lasciano i pallini di piombo in giro per
le falde acquatiche), sennò sarebbe il mio partito ideale.


nulla (con qualche piccola lacrima di coccodrillo per certe cose ;-))
ah, non mangi il coccodrillo?


 parlare. Giustamente, come promotore del sondaggio, inizio io:
odio:
lumache
non odio ma sopporto per motivi di affezione mio marito che mangia tutto
tranne:
carote, pomodori, sedano, rape, bietole, cavoli, zucchine, peperoni,
melanzane, insalate in genere, rape cardi carciofi
chi più ne ha più ne metta.
pesce con le spine, crostacei ecc.
frattaglie tranne trippa
forse farei prima a dirvi cosa mangia
 ciao
oretta

 simpatici suidi, non riesco a frenare l'ilarita'.
Tieniti forte.... non e' mia abitudine farlo ma in tale caso ci vuole:
SMACKS! Di cuore!
Umbo.

 ancora...sono cosi' dolci :-)
Anche io! Anche io adoravo le formiche... specie quelle tendenti al rosso
che infestano le piante dei fichi..... che dolci che sono! :-)
Ciao
Umbo.

 parlare.
Castagne : mi piacicchiano, ma la mole di 'effetti collaterali'
(-aria-:-)))) non valgono la pena.
Non digerisco proprio il cetriolo, e faccio fatica col suo parente
anabolizzato (il cocomero).
e mal sopporto quella gente che se gli fai una pasta o un'insalata con
in mezzo qualcosa che non gli piace la scartano e la mettono a bordo
piatto : a parte che e' tristissimo vedere la coroncina di capperi, o
di olive nere..., ma per chi cucina, il piatto e' un insieme armonico
: eliminare qualcosa da 'quel' piatto e' un po' come togliere la
tastiera da un pezzo degli Straits: magari non e' fondamentale, ma se
non c'e' e' tutta un'altra cosa.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://www.geocities.com/MotorCity/Track/6502/Big_Gillo.htm

 wrote in message
news:ba4F5.10457$Z95.3...@news.infostrada.it...

E l'imitazione de su "casu marzu" tipica crema di pecorino e ricotta senza
vermi ma dal gusto molto simile a quello con i vermi mai provata?
Proveresti?
Ciao
Umbo.

 wrote in message
news:8s2fs3$f0d$1...@nslave2.tin.it...

Siiiii un libro fantastico!! Ho una amica che non sento da anni in
Australia....me lo ha consigliato proprio lei un quattro anni fa! In ogni
caso come filosofia e comune ai nativi americani, agli sciamani ....... ed a
mille altre culture compreso un certo Sig. Gesu' ed un certo Sig. Buddha. Un
vero peccato, non credi, che siano i loro seguaci ad ucciderli ogni
istante.....:-)
Ciao
Umbo.

 ah, non mangi il coccodrillo?
Pensare che i coccodrillini sono cosi' teneri e gustosi..... e perfino
erotici.... AAAAAAAliceeeeeeee ! Mai letto Doc Savage rivisto da Farmer....
?
Ciao
Umbo.

 Umbo.
Ciao, forse la maggior parte delle nostre schizzinosità partono dal fatto
che ci fanno impressione. Il fatto che al solo pensiero mi viene il
voltastomaco... lo stesso comunque pensavo delle lumache; ho passato anni a
disprezzarle e addirittura non potevo stare seduta vicino a chi le mangiava,
ora invece che le ho assaggiate le gusto volentirei. Non chiedermi però di
fare tutta la procedura di spurgamenti e puliture... per questo non sono
ancora pronta...
ciao
Biancaneve


La mia origine aliena continua a shockarti eh?;))))
Cmq non mi sottovalutare, ho cominciato ad apprezzare
alcuni cibi e pietanze locali e devo dire che soddisfano il mio
gusto ;P)
A presto
T'Ryla


Ah dimenticavo che non mangio rane, lumache, AGLIO,
cetrioli, broccoli, cime di rapa... mhhh che altro...
ah beh certo... non bevo alcoolici ma questo si sapeva gia';)
e DETESTO la coca-cola...
Suvvia dai! Mangio un sacco di cose. Ci sono un sacco di mie
amiche che non mangiano in blocco la carne, le verdure, i funghi...
io mangio di tutto... anche se naturalmente ci sono alcuni tipi di carne
che non mangio e lo stesso vale per le verdure, il pesce e i formaggi.:)
A presto
T'Ryla

Tocca a voi
ciau
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

parlare. 
1- i cetrioli
2- le zucchine, a meno che non siano impastellate e fritte
3- le verdure lessate
4- il pesce troppo "liscoso"
5- la selvaggina in genere, a meno che non sia cucinata in modo da farle
perdere il saporaccio di selvatico.
Ho invece una spiccata predilezione per la pasta al tonno, alloro, aceto,
sedano e latte di soia, ma non ve ne daro' mai la ricetta 
(Ma~, prrrrrrrrtttt)  Se proprio la volete, chiedetela al magnifigat.
--
Claud, alias Colui che Mangia (Quando puo')

 cose assurde, come mi hanno raccontato in oriente, tipo le scimmie...
Il brodo di tartaruga, é il piú gustoso che abbia mai mangiato.

Solo i carciofi, ma prima o poi ... me magno puranche quelli!
secondo me devi solo trovare il modo adatto di cucinarli.
i carciofi sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
s.q
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

 radicchio,
stonf! :))
io ho iniziato ad apprezzare le verdure amarognole dopo diciamo i 25
anni di eta. qualcun altro ha evoluto il suo gusto?
credo che la voglia per l'allargamenteo dei mie orizzonti culinari
abbia contribuito.
cosa non sopporto?
il gorgonzola, odore troppo forte. 
delle ciem di rapa di vicino salerno, amarissssssssime  assaggiate una
votla sola a casa di una amica. 
insetti e vermi. 


 odio:
carne terrestre di qualsiasi genere
crostacei 
uova in ogni forma e presenza
zucchero 
Lians

 
il massimo per me sono quelli sardi (con le spine) tagliati fini fini
conditi con olio limone e sale ... e tra poco e' la stagione loro
YUMMM!!
Liana

che infestano le piante dei fichi..... che dolci che sono! :-)
Sono anni che desidero assaggiare le hormigas culonas
colombiane!!!
Alix
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

erotici.... AAAAAAAliceeeeeeee ! Mai letto Doc Savage rivisto da Farmer...
Mi hai chiamata? Ecchime!
YEAH! Come era la storia del mezzo cuore di coccodrillo...
Ma, un momento! Non era mica in Lord Tyger, e quindi da
riferisi a Tarzan, anche detto il Grande Lombrico?
Comunque il coccodrillo non è particolarmente gustoso, sa di
pollo ma con la consistenza del manzo.
Alix / a Cuba, a Cuba (se è per quello anche mio suocero in
Australia, e poi lui ha mangiato anche il canguro e ha detto
che invece è buono)
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma è un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

Voi come dite?
Noi che insieme a voi milanesi ci disputiamo la patria potesta' deL
Gorgonzola, sappiamo che si dice IL Gorgonzola. Chi dice LA Gorgonzola
sbaglia di brutto. Il fatto che io mi chiami Luca non significa che
sia una donna ;-))
Btw, il migliore che abbia mai mangiato e' il Gorgonzola Santi di
Cameri (se comprato in gastronomia, al super ci mandano la 4ª scelta).
-- 
Ciao,
the_speck

tessera?
Nonono! Coi dolci caschi male. Se pero' porti del vino...
-- 
Ciao,
the_speck

ah, non mangi il coccodrillo?
Non ancora... ;-)
-- 
Ciao,
the_speck (assaggiatore di ogni tipo di carne)

facendosi forza ... mah, non ti so dire, se capitera' ci pensero'.
Osti! Non ci avevo pensato... La parte razionale di me dice che in
fondo aragoste e gamberi sono insetti di mare: esoscheletro, tante
zampe, cervello praticamente inesistente ecc. Pero' la parte istintiva
di me si ribella con tutte le sue forze all'idea di mangiarsi un
piatto di cavallette fritte. Madonna mia, che roba brutta!!! Quando ne
avro' la forza vi racconto di un mio conoscente esploratore
amazzonico... brrrrr.
-- 
Ciao,
the_speck

rimarrà un mistero,il sapore del rettile....
Per me che spazzo allegramente murene, anguille e gronghi, un serpente
non sarebbe niente di grave. Anzi, qualcuno sa dirmi qualche
ristorante dei dintorni milanesi/novaresi dove si trovi?
-- 
Ciao,
the_speck

erotici.... AAAAAAAliceeeeeeee ! Mai letto Doc Savage rivisto da Farmer....
Ma tu li hai mai mangiati? Io una volta ho provato della coda di
caimano alla griglia e devo dire che era buona.
Beh, intanto che ci sono  posso scrivere quello che non mi piace:
1- la mostarda di Cremona
2- il melone
risparmiatemi le proteste,  cosa avrei dovuto scrivere io quando e'
stata denigrata la trippa!!!!
Italo

Ciao a tutti, allora le mie pref -nopref sono:
odio e quindi nisba:
tutto il pesce 
mi piace guardarlo solo negli acquari purche' non si senta l'odore. Fino
a qualche anno fa erano clamorosamente esclusi tonno ed alici. che ora
ho inserito per par condicio.
anche io  non mangio per motivi di tenerezza
agnello, uccellini conigli e cavallo
50% in-out e quindi poco: i dolci, le carni bianche (tacchino-pollo)
superalcolici ed il riso da qualche anno in qua
defenestro per motivi di routine ed inspiegabili (forse legati a blocchi pissicologgici):
frittata con asparagi.
Invece le pref sono:
verdure, soprasopra pomodoro, olive, patata carote sedano
(pinzimonio-slurp) poi latte e latticini in testa parmigggiano, pecorino
e fontina VD. I suppli (nessuno e' perfetto) fagioli all'uccelletto,
mozzarella in carrozza, vini rossi e birre trappiste (B).
Ciao (forse mi so giocato qualche invito)
-- 
http://www.folmedia.com/davidurbis/
magnatore n°7 de' Quisti
-
Con un vero faro,
vedo un fino foro...
e infilo un fine filo.
Faro' vari fini fori in fila...
e alla fine infilero' di filata,
con il fine filo tutti in fila.
(D)

scusa, alduz, ma gli scarrafoni, dove li vendono?
me n'e' capitato tra le mani un sacchetto durante un corso di cucina
da strada, tirato fuori come curiosita': io caccio in bocca tutto quel
che mi passa a tiro (alcuni amici mi chiamano tamagochi)
Sono parte essenziale della dieta dei pigmei, sbarcati dal cuore
dell'africa a torino per una serie di concerti, ed erano rimasti
inutilizzati dalla loro partenza
ah, se vuoi provare l'esperienza ma non hai lepidotteri essiccati
sotto mano, prova col cartone pressato: sapore e consistenza sono
identici
ps...visto che parliamo di skifezze, qualcuno ha mai letto un librino
che si intitola "il rospo psichedelico" ? insegna come utilizzare il
liquido che trasuda dalla pelle del simpatico anfibio per viaggi
allucinogeni...provare per credere :-)

ho inserito per par condicio.
Mano male.
Alice
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

simpatici suidi, non riesco a frenare l'ilarita'.
Beh, come detto sono un ex cacciatore. Nel senso che una decina d'anni
fa feci la licenza e non la rinnovai piu'. Perche'? Beh, per i motivi
che hai detto tu. La caccia che ho vissuto io e' un volgare tiro al
fagiano, un andare in giro armati facendosi grandi per il fatto di
avere un fucile. Fagiani allevati e rilasciati in campagna poco tempo
prima dell'apertura. Fagiani talmente idioti che aspetti a sparare
(con il fucile gia' imbracciato) che si allontanino di almeno 40
metri, cosi' mangi meno pallini. Battute alla lepre di 6/10 persone e
un sacco di segugi. Selvaggina che non sa dove nascondersi perche' la
pianura e' tutta coltivata. Non parliamo delle riserve di caccia. Se
la caccia e' la scusa per sparacchiare, che si vada al tiro al
piattello.
La caccia vera, ma me ne sono reso conto dopo, e' quella in montagna,
da solo con il tuo cane, per chilometri e chilometri di sentieri senza
nessuno intorno, conscio del fatto che la selvaggina ti fa fesso 99
volte su cento. E' quella con arco e frecce, con le fionde di
precisione. Sparare con un fucile calibro 12 senza strozzatura ad un
fagiano e' una vera vigliaccata. Che poi sia discutibile sparare ad
una bestia per puro divertimento, sono d'accordo. Nel senso che non
capisco ne' giustifico quelli (ce ne sono tanti) che non mangiano
selvaggina ma ne cacciano a iosa. Io tutto quello che caccio (ci metto
anche la pesca subacquea, che non e' diversa, sotto questo aspetto) me
lo mangio di gusto e non ho mai cacciato, pescato e raccolto niente
che non sia finito nel mio piatto. Si potrebbe obiettare che tutto
quello che si caccia lo si puo' trovare tranquillamente nei negozi di
cacciagione. Pero' nessuna pernice e' buona quanto quella per cui ti
sei svegliato per due mesi alle 5 del mattino e per cui hai consumato
1 paio di scarpe. Non so se sono riuscito a spiegare come la penso.
-- 
Ciao,
the_speck


Cervello, reni, milze, pancreas e ghiandole varie;
il fegato (ma non i fegatini ne' il pate' dello stesso);
i nervetti
le barbabietole rosse
i finocchi cotti e cavolfiore
la verdura cotta in genere (per la tristezza)

i carciofi sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Crudi, cotti, sott'olio. Come ti pare, basta che non mi manchino mai i
carciofi :-9
-- 
Ciao,
the_speck

al fagiano ha una sua ragion d'essere... :-))
E infatti, mentre prendevo la mira li vedevo, a mo' di cartone
animato, gia' fumanti con contorno di patate. La crisi di coscienza si
e' resa possibile perche' me li faccio regalare dai loschi figuri di
cui parlavamo. Sono colpevole di istigazione, ma cio' non mi rovina la
digestione :-))
-- 
Ciao,
the_speck

 parlare.
No parlarne potete pure... ammazza quanto sono buona :-)
ma non presentatemi :
Rape e rapanelli
Mostarda
Formaggio che cammina
Tartufo
involtino di banana(dolce) fritta e arrotolata nella pancetta PUAH!
per il resto insetti esclusi (brrr) e miao e bau per simpatia , almeno
un'assaggio son disposta a farlo..
ciao, Bruna

parlare. Giustamente, come promotore del sondaggio, inizio io:
Ho aspettato per "smicciare" un po'.
Non mangio:
Frattaglie in genere anche se in passato mangiavo (e mi piacevano pure)
trippa e fegato di maiale.
Nervetti e cartilagini.
Tutto cio' che richiede molto impegno: pesci pieni di spine (scorfano) e
carni che occorre "spolpare" (capretto, agnello, ali e cosce di pollo....).
Sanguinaccio.
Lumache, ostriche.
Carne di cavallo (anche se da piccolo ne ho mangiata a bizzeffe).
Pajata (forse se non avessi saputo cos'e' l'avrei mangiata)
Uova sode (non ne sopporto l'odore).
Preferisco non mangiare:
Verza, cavolo cappuccio, cavoletti e crauti.
Tutto il resto bene o male lo mangio o al limite lo assaggio.
Ed ora squillino le trombe e rullino i tamburi........
Non mi piace il tartufo. O per lo meno non ne sopporto l'odore.  
Sergio.

per il resto insetti esclusi (brrr)
Bru... E quell'enorme vassoio di gamberi che avevi davanti
venerdě? Mica sono come insetti?
Alix / ho scoperto sabato 30 che al mio fidanzato fa
impressione aprire le chele dell'aragosta!!!


 Tocca a voi
Siamo in due quindi dividiamo:
per Ale:
- non mangio perche' proprio non mi piace l'agnello e gli ovini in
generale nonche' la cacciagione, organi interni e loro derivati;
- mi impressiono davanti ai piatti di trippa fumante e cervello, la
carne cruda e anche i carpacci difficilmente sono di mio gradimento;
altro ancora che ora non ricordo.
- ah, fino a tre anni fa non mangiavo...  Lo dico?
    LA PASTA!
per Max:
- detesto il sapore dei finocchi cotti;
- non mangio perche' mi fa impressione il cervello
- amo tutti gli animali sia vivi che cotti ma non mangio cavallo (ho
provato una volta ma ho deciso che non vale la pena della violenza che
devo farmi) e non mangerei mai carne di delfino (c'e' chi lo fa)
- ho avuto intolleranza per le melanzane ma, con pazienza, un pezzetto
alla volta, e' passata :-))) (prob. indigestione di parmigiana in quel
di Taranto iummm)
Ciao ;-)
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------


Siamo in 2;))))
T'Ryla

 amazzonico... brrrrr.
Ecche' ora ci fai anche aspettare? 
Naaa!
Anni fa in tv fecero vedere una tribu' africana che con gusto grigliava
una enorme tarantola (nera con tutti i pelacci) e se la mangiavano di
gusto, proprio come noi un granchio.
Quindi chissa' che prima  o poi....
Cris
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

......... e non mangerei mai carne di delfino (c'e' chi lo fa)
se tra le cose che ti disgustano non c'e' anche il tonno in scatola
forse lo hai fatto anche tu (inconsapevolmente). 
Infatti, per quanto ne so io, nelle reti per la caccia al tonno in
oceano ci finisce pure un buon numero di delfini e non credo che li
rigettino in mare o che li separino dal tonno che viene trattato gia'
sul peschereccio. Vero e' che alcune ditte "garantiscono" con un
bollino (almeno qualche anno fa si faceva cosi' oggi non lo so) che il
tonno inscatolato e' stato catturato con metodi di caccia che
escludono la cattura accidentale dei delfini.
Italo

 i carciofi sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
E tu non sai quanto vi invidio, voi che li mangiate. 
Ma fra tutte le cose che da piccola non mangiavo (melone, spinaci,
cicoria, fegato etcetcetc) questa e' l'unica che e' rimasta al palo: le
altre me le mangio con moolto gusto.
Ciao


 Se proprio la volete, chiedetela al magnifigat.
Naaa, il MagnifiGat e' troppo occupato a pubblicizzare il cambio nome
del suo giornale!


 Tutto il resto bene o male lo mangio o al limite lo assaggio.
Ti sei scordato le uova di riccio!
;-))


sul peschereccio.
Invece li buttano via, afaik. Ci si accorgerebbe della
differenza tra la carne di pesce e quella di mammifero.
Alix



d'accordo,non voglio mica sembrare un mostro,
nente cervello di scimmia e lingue di pappagallo!
ciao
gilas

amazzonico... brrrrr.
Proprio stamattina su un canale di stream hanno mandato un
documentario in cui parlavano di come e dove si mangiano e cucinano
gli insetti tra cui luoghi insospettabili come Citta' del Messico e a
Montreal addirittura c'e' un insettario dove una volta l'anno li
cucinano in vari modi (bruchi vermi cavallette grilli e schifi vari) e
li offrono in assaggio ai visitatori i quali tra smorfie di schifo per
l'oscena idea di mangiare insetti, poi pero' assaggiano e dicono pure
che e' buono.....ma.... potrebbe pure essere, ma quando ho visto gli
spaghetti conditi con una bella salsetta fatta di cipolle, pomodori
cubettati e grilletti il tutto soffritto, mi sono venute quasi le
lacrime agli occhi .... poveri spaghetti sigh.,,,
Riprendiamoci .... allora io non mangio:
gli insetti (lo avrete capito!)
i finocchi (ne  crudi ne tantomeno cotti)
i cetrioli
i canditi
il cervello di qualunque animale pesci compresi (mia mamma si succhia
sempre quello dei pesciotti un po' piu' grandini, blea)
e preferisco  evitare le triglie (per me hanno un retrogusto
amarognolo che non mi garba)
altre cose non le gradisco troppo ma se me le trovo nel piatto tutto
sommato me le mangio lo stesso
Ciao 
Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
http://digilander.iol.it/amann
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

 impressione aprire le chele dell'aragosta!!!
...anche perche' l'aragosta le chele non ce le ha :-DDD

 impressione aprire le chele dell'aragosta!!!
dell'astice ,Alix,l'aragosta le chele non ce l'ha
ciao
gilas

Naaa!
Bene, se vi (mi) regge lo stomaco. Questo signore, insieme ad altri
due compagni di viaggio si imbatte' in una di quelle tribu' che ancora
non avevano avuto molti contatti con l'uomo bianco e furono accolti
con tutti gli onori dalle autorita' del villaggio. Gli offrirono come
massima onoreficenza un coleotterone biancastro *vivo* da consumare...
subito... E ovviamente per non offendere i loro ospiti non hanno
potuto fare a meno di mangiarselo. Lui, nonostante l'abitudine a
condizioni di vita molto disagevoli e avvezzo a mangiare di tutto,
s'e' poi sentito male... Vorrei vedere :-(
-- 
Ciao,
the_speck

 impressione aprire le chele dell'aragosta!!!
non è l'unico.. cmq se anche tu venissi colpita da analoga fobia puoi
contare su di me (per vuotare il piatto intendo!)
Ciao, Bruna

dell'astice ,Alix,l'aragosta le chele non ce l'ha
Miiii! Quanto siete sofistici! Sempre di una bestia grossa
tanto e che a vederla fa un po' impressione si sta
parlando...
Alix / la/lo mangio lo stesso


naaaaa armata di coraggio e posate mi faccio forza! :-)
Io li decapitavo e sgusciavo a mano, anche a costo di
ustionarmi (pµ††@ñ@ ñøñ §¹ d¦¢& ©‡¦) le dita.
Alix
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma è un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

Alix / la/lo mangio lo stesso
Anzi, conscio di dire una mezza eresia, a me piace di piu' l'astice
del'laragosta. Ha un sapore piu' deciso. E se riesci a tenere la polpa
delle chele tutta intera, fa anche un bell'effetto sul piatto di
portata ;-) A Natale tutti si accapigliano per l'aragosta e io quatto
quatto me ne torno a casa trionfante con i miei asticioni, che btw,
costano anche un terzo. :-9
-- 
Ciao,
the_speck

i carciofi sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
yummm !!!!
ieri sera li ho fatti impanati....3 me ne sono magnati
--
Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan
Gran Maestro del Fornello da Campo

piatto di cavallette fritte
l'unica e' provare senza che nessuno ti dica che stai
mangiando...magari finisce che le preferisci ai gamberi :-)



Pare che molti anni fa il brodo di tartaruga fosse il piatto forte della
mensa dei frati Francescani che nella via Roma a Cagliari avevano una mensa
per i poveri, non so se e' una leggenda o realta' ma cosi' si dice. In ogni
caso e' ottimo! Abelardaaaaaaa nasconditi che si parla anche di te...:-)
Ciao
Umbo
P.s.
Abelarda e' la mia tartarugona.

 del'laragosta.
ma che eresia e eresia
io comprerei solo l'astice anche se costasse piu' dell'aragosta.
siccome costa anche meno, mi delizio!

Tosto, m'e' venuta in mente questa vecchia e anche un po' sciapa battuta
cmq la scrivo =
La padrona alla nuova cameriera:
- "Ancora una cosa debbo dirdi! A te piacciono i gatti?"
- " Oh si, signora, io mangio tutto!"
ciao
-- 
http://www.folmedia.com/davidurbis/
magnatore n°7 de' Quisti
-
Con un vero faro,
vedo un fino foro...
e infilo un fine filo.
Faro' vari fini fori in fila...
e alla fine infilero' di filata,
con il fine filo tutti in fila.
(D)

->
->Anche io! Anche io adoravo le formiche... specie quelle tendenti al
rosso
->che infestano le piante dei fichi..... che dolci che sono! :-)
Oh, le mie erano acide e pungenti: si vede che ne ho beccata una colonia
avariata :-((
Giorgio

E insubrico e' tornato?
Mi interessa l'associazione d'idee
-- 
Bye
          Vitt

La mia origine aliena continua a shockarti eh
Finalmente ho capito i tuoi ke, skifo ecc.
Però visto che tratti con terresti dovresti adattarti alle nostre usanze e
scrivere perché, che, schifo, shoccarti, comunque ecc.
-- 
Bye
          Vitt

Idem per le aragoste....non tollero che le cuociano vive
invece per le vongole, i peoci ecc. lo sopporti
-- 
Bye
          Vitt

Non ancora... ;-)
il nocedrillo? il melondrillo? eh? eh? come la mettiamo?
-- 
Bye
          Vitt

E i pescatori? 
E i muratori?
E gli accaparratori?
E gli accentratori?
E gli accoltellatori?
E gli accordatori?
E gli adescatori?
E gli adulatori?
E gli agitatori?
E gli aizzatori?
E gli allenatori?
E gli allibratori?...
Aiuto fermatemi! 
Sono solo alla metà della a e ne ho saltati la maggior parte!
-- 
Bye
          Vitt


Tranne i tuoi che hanno troppi puntini.
:-) ?
-- 
Bye
          Vitt


Ma le mele continui a mangiarle?
L'esperienza non ti insegna nulla?
-- 
Bye
          Vitt

anni di eta. qualcun altro ha evoluto il suo gusto?
io, io, io, io, io, io, io, io, io, io, io !
E piango per gli anni prima dell'evoluzione! 
-- 
Bye
          Vitt

impressione aprire le chele dell'aragosta!!!
Acc! Peccato che io sia un maschietto, altrimenti cercherei di fregartelo,
ovviamente per le chele, non per la libreria.
-- 
Bye
          Vitt

Lumache, ostriche.
ma allora vedo che siamo in tanti a non apprezzare le ostriche (finora
quattro o cinque)!!! chiedo: ma allora perchè sono considerate
prelibate se già in un piccolo campione di buongustai (quali siamo,
bando alla modestia) c'è una notevole percentuale di "avversi alle
ostriche". Io dico la mia: a me non piace la consistenza, ed anche il
retrogusto... sapendo che vengono mitizzate ho provato diverse volte
ad assaggiarle, l'ultima alla Brasserie Lipp di Parigi dove sono il
vanto del locale (vengono dalla Normandia o Bretagna, non ricordo) ma
non c'è stato nulla da fare...proprio non mi piacciono.....
joaquim

mangiando...magari finisce che le preferisci ai gamberi :-)
Me lo meriterei, visto 'sta cosa la faccio spesso con il mio prossimo;
e con ottimi risultati. Il che mi lascia pensare che potrebbero
piacermi anche gli insetti. In fondo le lumache le mangio, e a dozzine
:-9
p.s. apropo' di lumache, a casa mia vige la regola di assaggiare
sempre qualunque cosa arrivi nel piatto (e quand'ero piccolo i
capricci erano puniti *molto* malamente). Sicche' una volta ci sono
lumache e come da copione me ne metto una nel piatto. La metto in
bocca con un conato di vomito pronto ad esplodere: una masticatina...
un'altra... espressione stupita... espressione deliziata... riempio il
piatto con grandissima libidine, grato a chi mi ha costretto ad
assaggiare.
-- 
Ciao,
the_speck

ahahah
joaquim
 Giustamente, come promotore del sondaggio, inizio io:
adesso voglio vederti a fare il riepilogo
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------------------------
punge l'animo di compassione

ovviamente per le chele, non per la libreria.
Tieni giů le mani dalle mie chele!!!
Alix / e le zampe e le antenne...
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

shoccarti
Il Dizionario e' un notaio e non un giudice, ma nello Zingarelli sta
scritto "shockare, o shoccare, scioccare, (raro) choccare". Il lemma
"shoccare" rimanda a "shockare". Si vede che su Vulcano hanno lo
Zingarelli ;-)
-- 
Ciao,
the_speck

il nocedrillo? il melondrillo? eh? eh? come la mettiamo?
L'importante che nella lista non ci sia il mandrillo...
-- 
Ciao, 
the_speck

 non c'č stato nulla da fare...proprio non mi piacciono.....
:)
Mandale a me! Mitizzate o meno a me piacciono. 
E molto. E' solo che per i molluschi crudi bisogna stare attenti. Ma che
buoone! 
:)
Ciaooo
Cris
PS: io non sono una buongustaia pero'!!
;-)))
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

 esteticamente, nun ce sta' differenza alcuna
;-pl
Nun e' vero: I gamberi si lavano continuamente, le cavallette razzolano
nella terra!!
;-))))))
Ciao
Cris


L'importante che nella lista non ci sia il mandrillo...
E le womandrille?
Alix


E le womandrille?
Su quella si puo' discutere ;-)
-- 
Ciao,
the_speck

 (Ma~, prrrrrrrrtttt)
;-P
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

 cervo, capriolo, stambecco ecc ,uccellacci ed uccellini vari
Ho qualche altra limitazione alimentare, ma dettata unicamente da
motivi di intolleranza.
Lasciate che i caprioli  vengano a me... meglio se accompagnati...
da polenta.
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

 avariata :-((
Bravi, voi continuate a mangiare le formiche, che i fichi li
mangio io....
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

ciao mauri
ma perchè, perchè ho ideato questo sondaggio? sigh.
però non è difficile, un riepilogo, in quanto sembra che i cibi odiati
siano sempre gli stessi..... prometto che fra qualche giorno farò
un'analisi complessiva della schifiltosità--:-))
joaquim

Nonono! Coi dolci caschi male. Se pero' porti del vino...
E qui caschi male tu. PMF e' astemio, dice lui. Pero' tracanna birra e
grappa a volonta' ;-)
--
Claud, alias Colui che Mangia (Quando puo')

ieri sera li ho fatti impanati....3 me ne sono magnati
Oh, i cuori di carciofo, una delle mie mille passioni, SLURP !!!


del suo giornale!
Come, cambia nome? Senza dirmelo???  Scherzi a parte, l'ho appena ricevuto
ed il nome e' sempre lo stesso.


           Vitt
è che le mele...come dire...mi tentano

grappa a volonta' ;-)
'azz, che astemio. Allora puo' portare della Paulaner Weizen, o della
Fruit Defendu, che va bene lo stesso ;-)))
-- 
Ciao,
the_speck

qualcosa tipo "falange armata"... :-)
mica solo la falange... anche tutte le dita...
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

al fagiano ha una sua ragion d'essere... :-))
ma allora tiriamogli i tartufi!


carciofi :-9
sentita al mercato: "a mi' marito je compro i carciofi, che
contengheno er cynar...".


frustrati (eccettuati i presenti, ca va sans dire :-)), 
Perche' mai esclusi i presenti ?  Eccola qui invece, la sottoscritta,
munita di regolare licenza di porto di fucile per uso di caccia. 
Era l'anno del Signore 1985, ed un magnifico fucile Beretta calibro 20
trovo' la giusta allogazione in una stipatissima rastrelliera.
Stipatissima di quali cose ? Ma di canne per la pesca, naturalmente !!
:))
ciao  ! :) Claudia 

parlare.
...............................
??????????????????????
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
che faccio ? mi vergogno ?
 :)
ciao Claudia

parlando...
Alě, non ti fare sopraffare da questi enurgemeni!
Dě loro che l'aragosta (dal latino "locusta") e' un crostaceo palirunide
decapode con la prima coppia (in alto, vicino la bocca) chelata. Le chele
sono piccole, ma ci sono!
Dato che si nutre di ricci e molluschi, come farebbe a papparseli senza
averle?
Se invece si parla di "aprire" le chele dell'aragosta, beh quelle non si
aprono, al massimo si spezzano e si succhiano (come tutte e 10 le zampe).
Ciao.
Sergio.

 del'laragosta. Ha un sapore piu' deciso.
Concordo in pieno, e rilancio l'astice non e' mai stopposo come certe
aragoste....
Umbo.

 differenza tra la carne di pesce e quella di mammifero.
Tu dici? Io credo che se li pappino  la carne di delfino e' buonissima......
ed i pescatori lo sanno...:-)
Umbo.

masticate che mi urta.
crudi, non si sente
limone, parmigiano a scaglie e olio
ciao
massimo

 wrote in message
39e46447...@news.galactica.it...

motivi di intolleranza.
Qualche? ;-)))))
Si fa prima a dire cosa puoi mangiare!!!!!
Sandy

il formato di pasta "linguine";
mi sa che tu hai dei problemi, ti possiamo aiutare noi, confidati pure
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-----------------------------
trovi degli amici e trovi tanti tesori

 ed il nome e' sempre lo stesso.
No no, prima era PC Week ora e' Week.it. La cosa buffa e' che in
copertina il secondo titolo sta scalzando graficamente il primo. Guarda
bene, c'e' anche un editoriale del Gattone in prima pagina (poi continua
dentro il logorroico!!)


Zingarelli ;-)
A Roma ne siamo invece privi, visto che ho scritto
terresti!
;-)
-- 
Bye
          Vitt


Un paio d'anni fa (correva il '98) ad agosto presi la macchina e mi misi a
girare con mia moglie per l'europa senza meta; dovevamo andare in Portogallo
con degli amici ma lei era incinta e volevamo essere liberi di fermarci dove
piu' ci piaceva, senza rompere i santissimi a nessuno, nel caso (non
sporadico) in cui le venissero nausee e simili.
Nel nostro peregrinare ci fermammo per puro caso a Marennes, nella
Charente-Maritime (in pratica tra La Rochelle e Bordeaux), di fronte all'Ile
d'Oleron.
Tanto e' viva l'Ile, tanto e' tranquilla Marennes, dove non c'e'
praticamente nulla salvo, con nostro gaudio, una stradina stretta tra un
canale e una fila di bacini: a destra allevamenti di ostriche e a sinistra
allevamenti di ostriche con degustazione.
In effetti scoprimmo che la zona di Marennes-Oleron e' uno dei maggiori
bacini francesi produttori di ostriche, che risultano di rara bonta' e...
verdi!  Il colore, che a detta di mia moglie lascia un po' interdetti (io
sono daltonico, quindi me ne frego) e' dovuto a una particolare specie di
alga migroscopica che cresce nei bacini di affinaggio.
Insomma; in fondo alla stradina, in una punta direttamente affacciata
sull'oceano, due-tre ristorantini e, praticamente in mare, un gazebo (tipo
gabina elettorale) con due-tre tavolini di plastica ciancicati e un
ostricaro.
Naturalmente, da brevi padani, ci siamo fiondati al gazebo, dove la dozzina
di ostriche (le n. 1, le piu' grandi) costava 40 franchi, con un bicchiere
di vino in omaggio.
Mia moglie, alla faccia delle nausee, ne mangio' 48, di varia dimensione; io
non ricordo, ma comunque TANTE. BUONISSIME.
Fummo felici e contenti e ogni tanto, quando prendo le ostriche bretoni alla
Metro, mi viene la lacrimuccia pensando che da qualche parte, anche in
italia, ci sara' un buco dove vendono quelle di Marennes.
Chi mi aiuta a trovarlo?

 riunione GARR), ma sento che sarebbe amore a prima vista :-))
Io, come ebbi a dire, non mangio praticamente nessuna frattaglia tranne la
trippa.
Qualche anno fa a Roma scoprii la pajata...
Adesso ogni volta che ci vado chiedo sempre lo stesso piatto!


L'importante e' che non la facciano mangiare a Max
Italo


E' solo leggenda, ma con un fondo di verita'. In realta' bollivano i
frati piu' vecchi quando morivano, ma nessuno se ne accorgeva perche'
la pelle era uguale a quella delle tartarughe e poi si sa che i poveri
che si servono alle mense dei frati non vanno molto per il sottile.
Italo

 Cris
Grazie, grazie!!!
Non ne potevo piu' di questa sottile (minga trop) analogia tra gameberetti, 
gamberoni, crostacei vari e insetti (scatafaggi, cavallette e chi piu' ne 
ha piu' ne metta): sono altamente suggestionabile, io!!!
Finisce che smetto di mangiare uno dei miei alimenti preferiti, sigh!!
Ho deciso di prendere questa tua affermazione come motivo ulteriore di 
differenziazione tra le bestie, speriamo che regga!
Grazie Cris... mangiando i gamberi la prossima volta ti pensero, giuro!
mbeh, diciamo che forse e' meglio non rievocare questa discussione durante 
il pasto... diciamo che ci pensero poi, davanti ad un bicchiere di 
limoncello da me prodotto :)
Ciao,
Marinella

litri tutti insieme :-)
Mica e' vietato (forse dovrebbe) :-)))))))
-- 
Ciao,
the_speck

terresti!
:-D
-- 
Ciao,
the_speck

locusta
Insomma, cavalletta!!!
Alice T.
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

 insetti e vermi.
Io questi non li ho citati perchè di per se mi fanno ribrezzo....
--
Ciao da *Benedetta*
Ogni donna è del primo che sa sognarla.
C. Chincholle

 limoncello da me prodotto :)
Prego prego prego!!
:))
Ah, che ragazze suggestionabili. A me non passa l'appetito se non con un
colpo mooolto forte allo stomaco, col mal di testa ed in alcune
influenze molto forti (altrimenti le chiamo *febbre magnarella*!!).
Se poi mi inviti ci penso io a ricordarti la discussione, cosi' poi mi
mangio tutte le tue locust...ooops volevo dire i tuoi gamberetti!!
;-)))))


massimo ha scritto:

Dici?
Provero', tanto fra poco dovrebbero cominciare. O no?


 Adesso ogni volta che ci vado chiedo sempre lo stesso piatto!
Io mangio tutte le frattaglie senza problemi (anzi.... mi
piacciono e parecchio..). La trippa e' un po' pesantuccia,
preferisco magari un bel misto di frattaglie con sugo, alloro e
polenta...
E' che la pajata, si', lo so, gli enzimi... e' formaggio....
pero'.....  :))
(Poi chi lo puo' dire... in un impeto di desiderio di
riappropriazione puo' succedere di tutto... ;)) )
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

 cucinano in vari modi (bruchi vermi cavallette grilli e schifi vari) e
Beh a Londra ho letto che c'è proprio un ristorante che cucina sta roba.
Giusto un inglese può metter su una cosa del genere!
Ciao
Benedetta

 ostriche".
Credo che siamo in molti, almeno molti miei conoscenti non le mangiano, a me
fa effetto quell'aspetto viscido l'unica volta che ne ho messa una in bocca
non sono riuscita a mangiarla, mi sembrava fosse una medusa!


 forse lo hai fatto anche tu (inconsapevolmente).
Questo succede a chi mangia "solo qualita' pinne gialle" :-)))
se invece mangi il tonno rosso del mediterraneo...
Ciao ;-)
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------

o della Fruit Defendu, che va bene lo stesso ;-)))
Questa, invece, non la conosco. Ma sono sempre aperto a nuove esperienze ;-)
--
Claud, alias Colui che Mangia (Quando puo')

E le womandrille?
Se ne conosci qualcuna, ti spiacerebbe presentarla ad Aldez?


munita di regolare licenza di porto di fucile per uso di caccia. 
Ed eccone un altro. Licenza presa nel 1970, fucile automatico Beretta cal.
12 a canna lunga. Andato a caccia una sola volta, presa una lepre.
Convertito immediatamente al tiro al piattello, abbandonato in seguito anche
quello.
Esercitata la pesca per 20 anni su fiumi e laghi. Specialista nella cattura
di cavedani e persici nel lago di Garda con canna bolognese e di anguille
con pesca a fondo. Catturato luccio di Kg. 6 alla traina dalla barca.
Cucinato in campeggio da signora olandese, mangiato in compagnia con molto
gusto. In mare, catturati solo tonnetti, bonite e sgombri, pescando alla
traina. Attualmente a mezzo servizio. Nel senso che ho smesso tanto di
cacciare, quanto di pescare, ma non ho smesso di mangiare.


ma allora vedo che siamo in tanti a non apprezzare le ostriche 
Io le mangio solo perche' in Francia me le mettono nel Plateau Roiale ( o
come cavolo si scrive), ma non mi piacciono granche'. Preferisco le cozze, i
tartufi di mare o anche i garusoli. Quanto alle "violet", bleach!


che faccio ? mi vergogno ?
Domanda: ti papperesti il vermone contenuto nella bottiglia di mescal?
Rispondi senza barare, eh! ;-)


No no, prima era PC Week ora e' Week.it. 
Carrube idropiche (IT), hai ragione! Il mio e' il penultimo numero
(l'ultimo, non e' ancora arrivato), dice: *Stiamo per cambiare nome! E non
solo ...*


 Quanto alle "violet", bleach!
ehhh, decisamente non andiamo d'accordo.
Ottimo motivo per andare insieme a Parigi: ci prendiamo due plateaux royales
e ce li dividiamo dando ciascuno all'altro quello che non piace...

Questa, invece, non la conosco. Ma sono sempre aperto a nuove esperienze ;-)
Doppio (o triplo?) malto rossa belga, molto pastosa. Buonissima. E,
cosa non disprezzabile, con una bottiglia tra le piu' belle :-)
-- 
Ciao,
the_speck

Catturato luccio di Kg. 6 alla traina dalla barca.
SBONK!!! 
-- 
Ciao,
the_speck

parlare. 
Qualsiasi cosa in bianco: non mi piace e quindi non la digerisco.
Ciao ciao
--
Pipeone
<* Avarizia: vivere in povertą per paura della povertą. [San Bernardo] *>

se invece mangi il tonno rosso del mediterraneo...
E 'ndo' lo trovi il blue finn ? Anche qui ora ne peschiamo pochissimo e, a
parte quello che riusciamo ad avere fresco, se lo prendono i giapponesi e
ci lasciano lo yellow finn che pescano in atlantico. Quest'anno non abbiamo
fatto neanche un filettino di mosciame (perlomeno a Palermo). Quello
spagnolo, tanto decantato, a me non piace, mi risulta stopposo. Due
settimane fa, passando dalla Calabria, ne ho visto alcuni barattoli in
vetro, ma, a parte che sull'etichetta non era specificato il tipo di tonno,
la consistenza non mi e' piaciuta proprio.
Ciao.
Sergio.

 ( ke skifo! mia madre la adora nel bollito ).
Ummm che schifo la lingua, e' stata in bocca ad un animale
preferisco 2 uova
:-))))
--
Ciao da LucianoM. (Bo)
icq 13556170
fino al 17/10 si puo' votare per la creazione di
it.discussioni.auto.ford

 joaquim



scrisse:

Potrebbe essere un'idea ;-)  Strano, pero', che ti piacciano le violet, con
quel retrogusto amaro..     Anzi, no, non e' strano. Come sempre, 
de gustibus ;-)


SBONK!!! 
Yessssss, con un cavedanello come esca, nei pressi dell'isola Borghese. E'
stato tanto tempo fa...  Cmq, e' ancora niente, rispetto a quello catturato
da un mio amico: 11 Kg.!!  A quel tempo, si trattava del record per il lago
di Garda.


di Garda.
Oh signur!!! E come li avete tirati su? Con una fune d'acciaio?!?
-- 
Ciao,
the_speck

Oh signur!!! E come li avete tirati su? Con una fune d'acciaio?!?
Quando il mio amico prese quella belva, purtroppo non c'ero. Cmq penso
l'abbia tirato a bordo servendosi del raffio che teneva sempre in barca.
Deteneva anche il record della trota lacustre (18 Kg.) e quello del persico
(Kg. 2,800). Abitava a Fasano, vicino a Gardone. Era il miglior pescatore
del Garda, lo conoscevano tutti.
Quanto al "mio", lo catturai con una "tirlindana" fattami da lui con
monofilo del 70 e terminale ovviamente d'acciaio. Lo recuperai a bordo
servendomi del mio grosso guadino apribile ma, poiche' il manico si sarebbe
sicuramente spezzato, afferrai la rete con le mani ;-)


Tranne i tuoi che hanno troppi puntini.
non sono puntini, sono spine :PPP !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
anche ! è una spina, verso il basso :PP
susan spinosa.
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

>>i carciofi sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Se ti (vi) interessa, fra qualche giorno, a Cerda (PA) Trattoria Nasca
inizia la stagione dei carciofi. Solo carciofi in 1000 modi diversi.
Impensabile sabato e domenica (anche venerdě sera a pensarci bene)
 
Ciao.
Sergio. 

mi piacciono ma non mangio per motivi ecologici/conservazionisti:
[...]
Non mangio le barbabietole rosse causa indigestione infantile e
comincio a trovare indigesti, benche' mi piacciano cervello e ostriche
(oltre ai fritti che non siano asciuttissimi).
Credo di comprendere l'affezione per animali da qualcuno considerati
domestici, ma non capisco come definire "conservazionismo" il non
consumo di animali che si possono allevare o soggetti a caccia di
selezione o abbattimenti programmati.
ciao                     Giuseppe
-- 
Giuseppe Brivio (
gbr...@libero.it
)
http://web.tiscalinet.it/giuseppebrivio

 E 'ndo' lo trovi il blue finn ?
Al supermercato no? :-))
E' che qui c'era un super che per sopravvivere ai piu' grossi ha
cominciato a vendere roba buona. Tra le robe buone c'e' il tonno di
Callipo (calabro). Ne produce vari tipi, su quello buono e' specificata
anche la specie. Indovina un po'? Su quello meno buono la confezione non
specifica niente... CMQ 13 Klire per 360 grammi.
Al solito si sceglie, meglio un paio di scatole in meno ma buone IMHO.
Ciao e nun te lamenta' che tu lo trovi pure fresco. ;-)


Rispondi senza barare, eh! ;-)
Chi, Luciano ? :-P Beh, maaaa... ho dato un giudizio limitandomi  ai
cibi che conosco. Hehehe, non saprei, non saprei davvero, mai assaggiate
queste diavolerie, ma penso proprio che mi riuscirebbe difficile anche
soltanto  ad indentificarle come  *cibo*. ;o)
un caro saluto Claudia

fagiano :-)
Snort... dispongo soltanto di alcuni piattelli in gesso, che al limite
capovolti in tavola possono svolgere la funzione di ciotolina per il
pinzimonio, a te scegliere fra il nero, il giallo, il bianco. ;))
ciao ! Claudia

Ciao e nun te lamenta' che tu lo trovi pure fresco. ;-)
Sempre meno.
Ciao.
Sergio.

 Io mangio tutte le frattaglie senza problemi 
anvedi la finta magra...
Serena

 una scatola così grossa e' difficilmente "gestibile" in casa.
Mah, secondo me due Kg al prezzo di 500 gr. in qualche modo trovi da
gestirli. Piu' problematico trovare la scatola  :-9°°° un trancio da due
chili nu ce se po' pensa'
Ciao :-)


 Serena
M.
(Ecche'...  solo Claud?) ;)

chili nu ce se po' pensa'
Vabbe' ormai il danno lo avete fatto! Stamattina mia moglie mi dice:
devo mettere ordine nell'armadio, alla spesa pensaci tu.
Ed io tomo tomo, cacchio cacchio....ho allungato il giro e.......
mezzo chilo di bottarga di tonno, un buattone (siculo, dal francese
boite>scatola) di tonno rosso sott'olio, una buattina di sgombro
sott'olio e una buatta da 1kg e mezzo di acciughe scapate (senza
testa) sotto sale (da dividere). Totale 70 mila.
Il problema della gestibilita' e' che una volta aperta la scatola la
devi consumare entro una quindicina di giorni o travasare in barattoli
con chiusura ermetica.
Domani spaghetti alla bottarga.
Dopodomani pasta con salsa al tonno
Venerdi' pasta con tonno e cipolla.
Ciao.
Sergio.

(Ecche'...  solo Claud?) ;)
Forse, 'stavolta ce la faro' a tenermi stretti i miei +2. In bocca al lupo
anche a te ;-)


boite>scatola) 
Toh! "Buatta" non si dice anche in genovese?
-- 
Ciao,
the_speck

 l'occasione :-)
I nomi, i nomi, vogliamo i nomi!!!!!!  :-)))
Che, sei diventato cannibale?
Ciao
Marinella

 >mi piacciono ma non mangio per motivi ecologici/conservazionisti:
Non so se mi piacerebbero (ma penso di si) comunque non mangerei mai animali
protetti (tipo delfini, ricci, tartarughe, ecc)
Non mi piace molto il tofu, più che per il sapore, per l'odore.
Ma se avessi fame penso mangerei pure quello.
Ciao
Marinella

ricci
???ricci??? Da quando sono protetti?
-- 
Ciao,
the_speck

e una buatta [...]
Posso solo immaginare la reazione di tua moglie...
Alix
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

 Venerdi' pasta con tonno e cipolla.
Senza capperi? Magari puntina siculi?


Senza capperi? Magari puntina siculi?
Ma non li ho messi neanche nella salsa al tonno.
I capperi ci sono a prescindere come il sale e il peperoncino.
Ciao.
Sergio.
PS: Gli spaghetti alla bottarga erano deeeliiiziiioosiii! :-bbbbb

 PS: Gli spaghetti alla bottarga erano deeeliiiziiioosiii! :-bbbbb
E' bello avere degli amici!!


 Ma se avessi fame penso mangerei pure quello.
Ne sei sicura? Io sono andata a mangiare da amici ed avevano preparato i
pomodori ripieni al forno con il tofu. Oltre alla consistenza plasticosa e
nonostante ci fossimo distratti a chiacchierare e quindi i pomodori fosserò
un po' più cotti del normale, il tofu era restato integro, non si scioglie,
non si disintegra, è peggio del pvc!
Ciao da Benedetta
Non e' che la vita vada come tu desideri. Lei fa la sua strada e tu la
tua.Stai dalla parte dei desideri e ti salverai.
                                 (Alessandro Baricco

 ???ricci??? Da quando sono protetti?
non quelli delle castagne o quelli di mare (che non so se lo sono), ma
quelli a quattro zampe si, perchè è molto utile all'agricoltura, cibandosi
di insetti, lumache, ecc, e perchè ammazza le vipere.
Ciao
Marinella

non quelli delle castagne o quelli di mare 
Ah ecco! Manco m'era passato per la capa che parlassi di ricci di
terra. E mi stava venendo un colpo. I francesi sono piu' furbi che
hanno due parole diverse, cosi' evitano agli appassionati di frutti di
mare di rischiare il collasso. ;-)
-- 
Ciao,
the_speck

 :-)
Parole sante!
Umbo.

mare di rischiare il collasso. ;-)
Se č per quello anche noi; il riccio di terra dovrebbe chiamarsi
porcospino per la forma del naso del musino per il resto
simpaticissimao.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

non si disintegra, è peggio del pvc!
farsi attraversare un attimo dal sospetto che non sia stato
cott/trattato nel modo adatto? :)
per la cronaca esistono tipo di tofu diversi.
credo , dalla descrizione che abbiamo usato quello in panetti
un po viscido.. in effetti , a mio ignorantissimo parere è il meno
appetibile.
consiglierei di usare quello secco, in polpettine, con adeguato
trattamento per farlo rinvenire sembra ne piu ne meno quasi carne di
pollo.
se vi interessa vi racconto come si fa.
susan


 pollo.
Ma quindi è come la soia? Sostituisce la carne? Io ho sempre creduto che il
tofu, benchè proveniente dalla soia sostituisse il formaggio......bel casino
in testa che mi hai messo ^____^
--
Ciao da Benedetta
Il Diavolo ha reso tali servigi alla Chiesa, che io mi meraviglio com'esso
non sia ancora stato canonizzato per santo.
Carlo Dossi