mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta sperimentale

ciao ho provato una  ricetta inventata da me (...magari esiste già e allora
che figura di.... che ci faccio): una trota con uva, pinoli e cocco.
250 gr di farina 00
120 gr di farina di riso
2 cucchiai di cocco disidratato e grattugiato
2 cucchiai di amido di mais
1 bustina e mezza di lievito per dolci
120 gr di burro
la scorza grattuggiata di un limone
220 gr di zucchero
2 cucchiai di succo di arancia e altri due di latte
4 uova
uva bianca q.b.
pinoli q.b.
un pizzico di sale
Ho montato le uova con lo zucchero con il succo di arancia  e la scorza
grattuggiata del limone; ho unito il burro sciolto, il latte e poi  le
farine (esclusa quella di cocco) settacciate con il lievito e un pizzico di
sale.
A questo punto ho diviso il composto in due: ad una parte ho aggiunto i
chicchi d'uva tagliati in due e i pinoli e all'altra la farina di cocco.
Il composto con uva e pinoli l'ho versato in una teglia imburrata di 30 cm
di diametro; sopra ho versato il composto con il cocco.
Ho guarnito la superficie con chicchi d'uva disposti a formare un fiore,
cocco grattugiato e zucchero e ho infornato a 160° per 15-20 minuti.
La prima cavia (mio padre) ha detto che era troppo buona.
Che ne pensate?

 che figura di.... che ci faccio): una trota con uva, pinoli e cocco.
Per fortuna che poi ho letto bene il resto della ricetta, pensavo avessi
fatto la trota con il cocco... :-))

 che figura di.... che ci faccio): una trota con uva, pinoli e cocco.
Che schifo la trota con cocco, uva e pinoli!!
Jole

maj wrote:
una trota con uva, pinoli e cocco
Questo era un'anagramma da brivido... brrrrr !
bye.
--
--------------------------------------
http://www.photorate.org
online photographers community
per appassionati di fotografia


Anche io dopo aver letto trota ho pensato che schifo, ma non per
uvetta e pinoli ma per la trota , perche' uno dei piatti tradizionali
ebraici -romani sono le triglie con uvetta e pinoli BONIIII 
e dire che quest'anno non le ho ancora fatte. :-))
Per la tua torta l'ho salvata invece:-))
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

 Questo era un'anagramma da brivido... brrrrr !
Aspè, come enigmista faccio pena (unisco i puntini da 1 a 38...).
Che anagramma sarebbe? Anche in mail, se credi.
-- 
Lozzìo Edo / essì, sò curioso!
________________________
"Solo il nipote capisce Lozzìo,
e non c'è bisogno di dirtelo..."
________________________

 Che anagramma sarebbe? Anche in mail, se credi.
trota al posto di torta.
;-)


 Che anagramma sarebbe? Anche in mail, se credi.
Eccone uno che si limita a leggere una sola riga per messaggio... ;-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Eccone uno che si limita a leggere una sola riga per messaggio...
Gennarì, dimme o' vero, aggio fatto 'na figura 'e niente?!
-- 
Lozzìo Edo / che leggendo "trota" nel messaggio di Federica aveva sorriso...


 Gennarì, dimme o' vero, aggio fatto 'na figura 'e niente?!
Nooooo.... *e'niente* proprio no. Diciamo un po' meno... appena appena,
pero'! :-)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane tedesco

Dunque, ho appena sfornato il pane che ho provato a fare con la farina 
comprata dal lidl. Per la precisione ho preso quel mix con i semi di 
girasole.
Allora ho fatto così:
1) utilizzato 500gr di contenuto del pacchetto;
2) le indicazioni dicevano 350gr di acqua, ma ne ho messo 250 (non era 
specificato, ma l'ho messa ovviamente tiepida);
3) messo "una versata" d'olio evo;
4) macchina Amstrad, programma "francese" da 3h50' (così ha più tempo di 
lievitazione).
Ho fatto partire la macchina, ma dopo 2' l'impasto era ancora troppo 
"secco", così ho aggiunto ancora un goccio (sempre ad occhio) di acqua 
tiepida. Poi mi sembrava di avercene messa troppa, allora ho aggiunto 
ancora una spolveratina di farina (la stessa). Insomma ho fatto un mezzo 
casino. Poi però l'impasto è diventato della consistenza che solitamente 
hanno gli impasti con questi tipi di mix farine che a volte faccio, così 
ho lasciato andare il tutto fino alla fine (cinque minuti fa).
Questo il risultato, ripreso da due angolature diverse:
http://tinypic.com/e01zme.jpg
http://tinypic.com/e01zyr.jpg
Mentre lo tiravo fuori dalla cassetta se ne è rotto un pezzo sotto, dove 
c'era la pala, così l'ho anche assaggiato subito. Devo dire che il gusto 
è rimasto davvero buono, rispetto a quello che mi aspettavo da qualcosa 
comprato dai "tedeschi".
Claudio, mi dispiace davvero dirtelo, ma se non ti è piaciuto quello che 
hai fatto tu vuol dire che hai sbagliato qualcosa, oppure non ti piace a 
priori il pane tedesco ed allora rinunciaci. A disposizione per 
chiarimenti, ma a me è venuto davvero buono. Resisterò ad andare a letto 
senza farmene una fetta?????
Pagliotz.

 tiepida.
50% di acqua e' poco persino per la 00, figurati per questo tipo di 
miscela.
La prossima volta mettine il 60%: viene bene.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


quello cotto in forno e' venuto come il tuo
io poi ho provato quello ai cereali mentre quello che hai provato tu ce 
l'ho ancora in cucina, non so quindi se quello sara' piu' di mio 
gradimento rispetto al precedente tentativo.
ti e' rimasto piuttosto umido all'interno? 


Mi è sembrato di si, ma tieni conto che l'ho toccato quando era ancora 
abbastanza caldo, e le sensazioni potrebbero essere state influenzate 
dalla temperatura.
Pagliotz.
_________________________________
"Questo libro spiega: come si possono bruciare 
più grassi guardando la televisione piuttosto che 
facendo esercizio fisico..."
Riportato da gasperino2002 su it.sport.atletica


Seguirò il consiglio certamente!
Pagliotz.
__________________________________

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio more

...ne ho combinata una delle mie: avevo letto sul NG del rosolio con le
more, e presto fatto ho messo sotto alcol le more, e poi ho diluito il tutto
con sciroppo di zucchero.
bene, purtroppo non sono riuscita a infilare nella bottiglia tutte le more
(lo so, č una mia "variante"!), e me ne sono rimaste un po'. gli ho aggiunto
dello zucchero. e adesso che me ne faccio? mi spiace buttarle, ma cosě, con
alcol e zucchero noi non le mangiamo proprio!
qualcuno ha idee in proposito?
grazie
elena
--
_________________
"Cantano con la voce delle acque e della valanga, degli alberi che le
ammantano e del vento, che accarezzandone i fianchi intona accordi piů
gravi, piů lievi, ma mai dissonanti, segue le vette e le valli salendo di
ottava, curiosa arpeggiando nel tormento dei seracchi, si incunea nei
canaloni con tono crescente, lasciando l'eco di una mutevole nuvola bianca
che danza sopra la cima - e adagio svanisce - con la lievitŕ di un sospiro."
La roccia incantata - Michele Vacchiano - Ed. Il Capitello
Elena Pollo
Biella - Italy
e-mail  
jae...@virgilio.it
http://www.giocondo.simplenet.com/iaf/elenapollo.htm
http://web.tiscalinet.it/elenapollo
_________________

 qualcuno ha idee in proposito?
Mi perplime assai la storia delle more infilate una ad una nella
bottiglia.... in ogni caso potresti prendere un'altra bottiglia piu' piccola
per farci stare la rimanenza.... ma scusa non potevi usare un centenitore in
vetro con tappo ermetico per l'infuso?
Ciao
Umbo (fuso)

elena
tritarle e spargerle su una macedonia?
unirle a una crema pasticcera?
metterle in una torta di mele?
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT additivi conservanti vari

Avrei una richiesta da farvi conoscete un sito o un tizio (Pietro
Stramba-Badiale ci sei?) che mi aiuti a scoprire cosa contengono
chimicamente i vari additivi ma principalmente i conservanti che si trovano
in quasi tutti i cibi? Purtroppo mi si e' riacutizzata la mia cara orticaria
dovuta ad una allergia all'acido acetilsalicidico (aspirina ad esempio) tra
l'altro pericolosa,
ma il mio problema sono i conservanti che ho saputo sono derivati da questo
acido,
ricordate il salicidio che anni fa veniva messo nel pomodoro che facevano in
casa? Grazie per qualsiasi aiuto
Vivetta
--
mi devo abituare a rispettare gli altri!!!!



 in quasi tutti i cibi? 
[snip]
Ciao Vivetta!
Prova qui:
http://www.allergy.pair.com/additives/foodad.htm
Anna MCM

casa? Grazie per qualsiasi aiuto
Son qua. La tabella completa degli additivi alimentari ce l'ho qui, ma
su carta. Mi pare pero' di ricordare che il tutto si dovrebbe trovare
sul sito della Fda (non sono certissimo, ma mi pare che l'indirizzo
sia 
http://www.fda.gov
) e non escluderei che si possa trovare qualcosa
sul sito dell'Istituto superiore di sanita' (di cui ovviamente non
ricordo l'indirizzo, che sta su un altro computer, ma ci si arriva
agevolmente da quello del ministero della Sanita', a sua volta
raggiungibile direttamente da 
http://www.palazzochigi.it
). Complicato?
Si', ma il lunedi' e' una giornata complicata per definizione.
Pietro

 sul sito dell'Istituto superiore di sanita' 
http:\\
www.iss.it
-- 
Giorgio...
... ebbing away ....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: concorso gastronomico

amici gastro resistenti :-)) vi comunico che da febbraio è ripartito il 
concorso gastronomico "peperoncino d'oro" che terminerà il 30 ottobre. spero 
che parteciperete con entusiasmo. info su : 
www.peperoncinosr2.org
 pagina 
"concorso"
saluti, capsicum 

 ha scritto nel messaggio 
news:75vMd.492503$b5.23...@news3.tin.it...

sto sito è na tortura.. 

 ha scritto nel messaggio 
news:aZwMd.822756$35.31...@news4.tin.it...

carissimo Pietro, pensavo che proponendovi un paio di volte all'anno di 
partecipare gratuitamente ad un gioco in cui si possono vincere bei premi 
esprimendo la vostra fantasia in cucina non vi torturassi più di tanto ma a 
quanto pare non è così. gradirei altre opinioni allo scopo di non 
importunarvi più in futuro e lasciarvi così a chiaccherare nel "Vostro" NG.
saluti da comunque un appassionato di cucina. 

 cucina.
hemmmm :-)))) mi sa che il "lamento" di Pietro non fosse diretto al
concorso, ma alla grafica del tuo sito...
dai non prendertela :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

capsicum ha scritto:

capsicum, l'iniziativa mi sembra lodevole, dico che il contenitore è
proprio pessimo, tutto è così aleatorio, confuso: ma se clicco lì che
succede? è un bottone, uno sfondo, una cornice, una finestra? non è
neanche questione di grafica, come dice Bruna, la grafica è soggettiva,
mica deve piacere a tutti, invece il senso comune è più o meno lo stesso
per tutti, poi ci sono dei conquantenni che vogliono far credere di avere
il cervello di un bambino delle scuole medie, - e ci riescono! ;o)
guarda qui se non corrisponde in pieno al sito che hai segnalato:
http://www.webpagesthatsuck.com/mysterymeatnavigation.html
 
ciao, in bocca al lupo per il tuo concorso
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

:-))  se l'argomento non č propriamente culinario.
umilmente vostro, capsicum 

 umilmente vostro, capsicum
dài un ordine a quello che hai sulle pagine, usa squadra e righello
sarebbe buono per cominciare...


 umilmente vostro, capsicum
dài ordine a quello che hai sulle pagine, usa squadra e righello
sarebbe buono per cominciare...
-- 


 
Anche un po' d'ordine quotando non sarebbe male...
Garfield

 sarebbe buono per cominciare...
e tu sarebbe buono se cominciassi a quotare :-))


 
quotare per bene, questo sě sarebbe un buon inizio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: val d'aosta

Potreste consigliarmi qualche posto caratteristico dove mangiare specialità
senza spendere molto?
Grazie
--
pipt...@libero.it

 wrote in message
0Omh5.47879$wS2.4...@news.infostrada.it...

CASALE a Saint Christophe, PIERRE a Entrèves
ciao franca

a) La Clusaz a Gignod, grande accuratezza nelle preparazioni e
ottime materie prime, con il vantaggio che, a differenza di altri
"grandi locali" della Vallče te la cavi con un 60mila invece che
con 100mila o piů....da provare la carbonade e la zuppa
valpellinentze, oltre ad una splendida, classica fonduta
č un menu fisso di degustazione in cui potrai provare tutto,
prenota! una decina di km da Aosta
b) Grand Baou ad Avise, lungo la strada che da Aosta sale verso
Courmayeur.Si mangia eccezionalmente bene con 50mila, ed infatti
il locale č sempre pieno, specie nei weekend. Peccato che non si
possa prenotare perchč non hanno il telfono, almeno fino a pochi
mesi fa. Se ci vuoi andare, vacci durante la settimana.
joaquim
-----------------------------------------------------------
Got questions?  Get answers over the phone at Keen.com.
Up to 100 minutes free!
http://www.keen.com

Le Riondet...sulla strada del S.Bernardino..ottimo prezzo e buona
qualita'...Preferibile prenotare
joaquim <giorgio.ad...@galactica.it.invalid> wrote in message
023876df...@usw-ex0101-008.remarq.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Wasabi

Non mi ricordo se ne avevo parlato con Ruggine, ma oggi sono andata in 
giro e ho trovato il battuto in polvere per fare la wasabi, che va 
diluito con la salsa di soia e l'acqua calda. 
E' decisamente molto più piccante e molto più fedele di quello venduto 
a tubetti al supermercato, è quello che utilizzano nei ristoranti 
giapponesi.
Non ha nemmeno un costo proibitivo direi, stasera lo faccio provare a 
cena con i maki e poi vi do l'estremo commento in merito :)

giapponesi.
aspe metti la soia dentro il wasabi ????? ma il wasabi non deve
diventare una pasta che poi sciogli nella soia prima di pucciarci il
tocco si sashimi ?????
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 tocco si sashimi ?????
non solo, la salsa di soja e' bella scura, come fa a venir fuori quel 
bel colorino verde di pongo?
-- 
ciao
gg

 
Si è la salsina verde,
in origine è un trito finissimo, come se fosse l'aglio in polvere, che 
va diluito nella in soia chiara e soia scura con l'aggiunta di acqua 
calda.
In questo modo raggiunge la consistenza di un pallina di ''pongo'' 
verde.
Ho trovato tutti questi ingredienti in un negozio giapponese a milano.
Stasera provo comunque.

Stasera provo comunque.
anche a me sembra strano, innanzitutto il wasabi non sa di soia, e poi
quel colore verde intenso come fa avenire se ci si mettono anche poche
gocce di soia scura ?? moh, 
comunque io non sono stata in molti ristoranti giapponesi, pero' il
wasabi l'ho sempre mangiato identico a quello nel tubetto, proprio lo
stesso sapore.



Mischia il wasabi con acqua fredda facendo attenzione al rapporto
acqua/consistenza
naturalmente se metti troppa acqua subito rischi di ritrovarti un
yougurt.
By SushiMaster
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

polvere sono in genere fatti con solo rafano bianco.
interessantissimo, grazie. Buttero' via la polvere allora, ho sempre
preferito questa al tubetto perche' pensavo fosse migliore
marilus

 preferito questa al tubetto perche' pensavo fosse migliore
Pensavi fosse migliore solo perché l'ha detto qualcuno o è scritto
sull'etichetta? Ma come ragionate? I sensi cosa li hanno messi a fare nel
nostro corpo? ^_^
-- 
Massimiliano Crippa
Nipponico.com - Wa-sabi.com

avanti :-)
non e' il mio caso :-)
marilus

sull'etichetta? 
semplicemente perche' l'ho visto usare ad una amica giapponese. Forse
pero' allora si trovava solo quello in polvere, quello in tubetto e'
relativamente recente (perlomeno a Roma)
marilus



Decisamente moooolto meglio di quello nel tubetto perchè è proprio 
quello che usano al ristorante.
Poi ovviamente va a gusti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Torta di riso dolce

Dato che a noi la colomba pasquale proprio non piace, abbiamo deciso di 
fare la torta di riso dolce, tradizionale dalle nostre parti (spezzino e 
lunigianese) per le feste patronali.
In particolare al mio paese, Fabiano Alto, e e´tradizionale per la 
seconda domenica di maggio, festa della Madonna dell´Olmo.
Ne esistono svariate varianti, inparticolare andando verso Sarzana e 
Massa il numero delle uova aumenta a dismisura.
Questa e´la variante della mia famiglia, ricetta della mia nonna del 
Groppo di Tresana (MS).
Fare bollire 250 gr di riso in un litro di latte cui e´stato aggiunto un 
poco di sale grosso e un pezzetto di buccia di limone (solo la parte 
gialla).
Scolare il riso cotto al dente accogliendo il latte in un´altra pentola 
o terrina. Il riso non va scolato benissimo, deve rimanere un po´ 
"molle", quindi passarlo rapidamente dal colino in un terrina.
Mentre il riso si raffredda un poco, sbattere tre-quattro uova con un 
etto e mezzo di zucchero (la quantita´di zucchero puo´variare a piacere).
Aggiungere al riso le uova, un poco di buccia limone grattigiata e un 
bicchierino di anicino (anisetta? Scusate ho dimenticato il nome) o 
maraschino. Dato che qui non trovo ne´l´uno ne´ l´altro ho ripiegato 
sull´ouzo greco, che si e´rivelato eccellente.
Il composto deve risultare piuttosto liquido, all´occorrenza aggiungere 
un poco del latte raccolto dalla scolatura del riso. Non gettate via il 
resto del latte, e´ottimo! Io melo bevo in una tazza!
Imburrate un teglia bassa, io uso quella di plexiglas da crostata, mia 
madre una teglia di alluminio di prima della seconda guerra mondiale...
Versatevi i composto e infornate a 180-200 gradi a seconda del forno per 
una mezz´ora circa. Se vedete che si gonfia a dismisura don´t worry, 
e´normale, poi si sgonfia una volta fuori dal forno :-)
Ciao,
Anna MCM

 (spezzino e lunigianese) per le feste patronali.
cut : salvata e benriletta!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

  
Grazie.
Dimenticavo di dire che la torta di riso dolce, come anche quella salata 
e le torte salate di verdura, tradizionalmente non viene tagliata a 
fette ma a "quadretti" di circa cinque centimetri per lato.
Ciao,
Anna MCM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RoDante...Chi?

*S'il n'existait pas il aurait été nécessaire de le créer*
Ancora una volta il motto si verifica.
Il più bel treno non vale niente se non c'é una buona locomotiva.
Propongo di nominare Roberto *Locomotiva d'Oro dei Raduni Nazionali di
HIC".
Senza du Lui come si potrebbe fare?
IperDisponibile, IperManager, IperTuttoFare...ecc
S'é pure portato il bambinello ;-)))
Un affetuoso saluto alla sua dolce e simpatica metà, che a accettato di
separasene per parecchi giorni.
Grazie di tutto RoDante
Un particolare saluto da Seraphine
Julien dal Nord

S'é pure portato il bambinello ;-)))
Addirittura San Cristoforo, sei diventato, Robertò?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 HIC".
Credo che dovreste cominciare a chiamarli "Raduni Internazionali",
visto il numero degli ... extracomunitari ;)))))))
E magari, cominciare ad organizzarne qualcuno transoceanico ^_^.
-- 
Ciao
    Mariuccia®

 *S'il n'existait pas il aurait été nécessaire de le créer*
RoDante? Se non ci fosse, bisognerebbe inventarlo ^_^.
Julien! Impara i modi di dire anche in italiano ;-)))))
Un baciotto.
-- 
Ciao
    Mariuccia®

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cuneesi al rum

Qualcuno ha una valida e sperimentata ricetta?
Vi bacio con ardore.
-- 
http://www.agraria.org/cani/lurcher.htm

 Vi bacio con ardore.
So solo che sono buonissimi!!!!  :)
Anche senza ardore...  lol
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Staaaap 4, la rivincita.

Proseguiamo con la serie dei compleanni di questo affollato fine mese.
Un calice di Porto ad Anninna. Lunga vida y suerte!
Ciao.
Sergio.

 Un calice di Porto ad Anninna. Lunga vida y suerte!
                                 Larga (falso amico...) 
Auguri Anninna!                                  
                  Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: apprescindere...

non c'entra (ot) ma � troppo ben fatta per non condividerla con voi:
http://oknotizie.virgilio.it/go.php?us=701500c126f1f175
 

 
http://oknotizie.virgilio.it/go.php?us=701500c126f1f175
bellissimo, sulla destra, le "24 ore agi" :-)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non c'Ã¨ niente di meglio

Se al mattino vi sentite stanchi e avete bisogno della carica giusta per affrontare la giornata, il frullato che vi proponiamo vi assicurerà un tonico ed energetico inzio di giornata!
Ingredienti
125 ml di succo di limone fresco o LIMMI
1/2 uovo
25 ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaio di miele chiaro
cornflakes per guarnire
Preparazione
Frullate tutti gli ingredienti, eccetto i cornflakes, ad alta velocità, fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Versate nel bicchiere e guarnite con i cornflakes.

 Se al mattino vi sentite stanchi e avete bisogno della carica giusta per affrontare la giornata,
...la carica del caffe' e l'energia del pakistano nero
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Il peppindecs e' lo male


Più che nomen...NESCIO!!!

 ha scritto:
 > Se al mattino vi sentite stanchi e avete bisogno della carica
 > giusta per affrontare la giornata, il frullato che vi proponiamo
 > vi assicurerà un tonico ed energetico inzio di giornata!
 >
 > Ingredienti
 > 125 ml di succo di limone fresco o LIMMI
  - Al LiMMi "il limone senza semi" (B&G Srl - Perugia - Italia)
  EAN 8 020542 111110 (per la bottiglietta in PET trasparente da 200 ml)
  EAN 8 020542 113015 (per la bottiglia in PET trasparente da 500 ml)
  ho preferito il Limonetti (B&G Srl - Perugia - Italia)
  EAN 8 020542 143319 (per la bottiglietta in PE-LD giallo da 200 ml)
  che nonostante l'assenza del precedente slogan è più fragrante, è
  dolce e con aroma delicato, sa più di frutto fresco e meno di cotto.
  Per contro ha una resa molto minore, ovvero ce ne vuole molto di
  più poiché in confronto all'altro è annacquato, e quindi alla fine
  il prezzo non è così enormemente basso come vorrebbe far credere
 > 1/2 uovo
 > 25 ml di latte
 > 1 cucchiaio di zucchero
 > 1/2 cucchiaio di miele chiaro
 > cornflakes per guarnire
 >
 > Preparazione
 > Frullate tutti gli ingredienti, eccetto i cornflakes, ad alta
 > velocità , fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
 > Versate nel bicchiere e guarnite con i cornflakes.
  - 'sta roba qua è un contentino, non è un pasto di inizio
  giornata. Al di là del fatto che possa piacere o meno
  -*_ uniposta(at)
yahoo.it
  -*_ uniposta(at)
gmail.com
-- 
If his chest had been a cannon, he would have shot his heart upon it.
Se il suo petto fosse stato un cannone, gli avrebbe sparato contro
il suo cuore. (Herman Melville, Moby Dick; Patrick Stewart,
Capt. Jean-Luc Picard, Star Trek - The Next Generation)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [gnam gnam] torta pere e cioccolato

E' buonissima, l'ho fatta ieri e si è dissolta:
dalle ricette della zia Gianna....
torta di Pere
Ingredienti:
200 Gr di farina;
2 pere medie,
100gr. di zucchero,
70 gr. di burro,
2 uova,
1/2 bustina di lievito,
50 gr. di cioccolato fondente tritato,
100 gr. amaretti pestati,
1 bicchiere di latte,
1 bicchiere di vino bianco.
       Preparazione
Sbucciare le pere, tagliarle a fettine e metterle a marinare nel vino
bianco.
 Lavorare il burro con lo zucchero e i tuorli, aggiungere la farina, il
lievito e il latte, incorporare gli albumi montati a neve.
Dividere l'impasto in 2 parti, unire alla prima metà il cioccolato e gli
amaretti pestati,versarla in una tortiera imburrata e coprirla conle pere,
spolverizzare con lo zucchero e coprire con la seconda metà dell'impasto.
Lasciare in forno a 200° per circa 35/40 minuti.
Spolverizzare la torta con lo zucchero a velo.
Io non amo molto gli amaretti e credo che proverò a farla senza (o con
pochissimi) aumentando in compenso la dose di cioccolato, anche le pere;
credo proverò a metterle a macerare nel rum...
Ad ogni modo è piaciuta a tutti !!!!!
Fatemi sapere, ciao .·´¯`·..*niki..·´¯`·.*

 ha scritto nel messaggio
news:atlf18$oie$1...@lacerta.tiscalinet.it...





 propongono ovunque...
Si, deve proprio essere scoppiata la moda: al supermercato ho
visto scaffali pieni di "Torta pere e cioccolato" by
LeTreMarie...Chissa' com'e'.
Fenderina

Speravo di trovare la ricetta della torta di pere e cioccolato stile
"Baratti".
Mentre ne gustavamo una fetta, abbiamo provato ad analizzarla: su una base
di frolla, una crema di cioccolato piuttosto densa, sopra pere (ne' macerate
ne' cotte, fresche), poi una sfoglia sottile (probabilmente crepes,
impermeabili, o forse una sfoglia sottilissima di pan di spagna) e sopra uno
strato di cioccolato morbido, scorrevole, decisamente una delizia.
Ho provato a rifarla a casa, ma ho fatto un pasticcio: la crema era forse
troppo poco densa, ci ho sciolto dentro un paio di tavolette di gianduja...
e per la copertura finale di cioccolata...ci ho fuso sopra tre tavolette di
cioccolato lindor (lindt). Non dico che non fosse buona, ma l'originale e'
tutt'altra cosa!
La tua ricetta non ha niente a che vedere con questa, ma... la provero'!
Se invece qualcuno ha dei suggerimenti...son ben accetti!
IrenelVento

io ho provato a farla cosě e il risultato č stato sorprendente:
su una base di pasta frolla ho steso le pere cotte al forno e sminuzzate per
benino, aggiunto cioccolato fondente a scaglie e qualche amaretto
sbricciolato. Ricoperto il tutto con una favolosa glassa al cioccolato
(fondente sciolto nella panna), che si č mantenuta bella soda!! Gustosa e
veloce, non c'č che dire!

cioccolata?
in nessuna credo.... ma perche' c'e' chi mangia solo cose
tradizionali?
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Filetti di cernia con patate

Gradirei sapere la procedura per cuocere questi filetti con le patate perché
io ho provato ma è risultato tutto troppo asciutto.
In che cosa ho sbagliato?
Grazie dell'aiuto  Fabio

In che cosa ho sbagliato?
Se non ci dici come le hai cucinate come facciamo a capire dove hai
sbagliato ? :))
Posta ricetta, dosi e tempi e vediamo un po' cosa si puo' fare.
JoE

 wrote in message
news:ecmrptkbe4blfht5c...@4ax.com...

a rigor di logica se fatti in padella con le patate, forse il suggerimento
potrebbe essere quello (come postava Rodante in un'altro argomento) delle
patate bollite ad "dente" e poi aggiunte)
fatto al forno io ci aggiungerei un po' di acqua.
ma si sa....io non so cucinare (anche se mi piacerebbe molto)
ciao chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.200] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: polentata insubrica

grazie diego e a tutta la compagnia per la splendida giornata!
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

grazie diego e a tutta la compagnia per la splendida giornata!
ovviamente mi unisco.
sono solo al secondo raduno....ma sono sempre bellissime giornate.
vic.

 vic.
ma tu dove sei finito dopo il ristorante? Ti abbiamo aspettato sul lungo
lago ma non sei più arrivato.
Beh, colgo l'occasione per salutarti adesso.
Ciao
Silvana Belleri

festina lente
Grazie al gruppo per la piacevolissima compagnia.
Ringraziano tutti i Banti ed i Lacaria intervenuti.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Sai di essere in California quando... (dedicato al padre di tutti i peperoncini)

YOU KNOW YOU'RE IN SOUTHERN CALIFORNIA IF:
You make over $250,000 a year and still can't afford a house.
It's sprinkling outside, so you leave for work an hour early
to avoid all the weather-related accidents. 
Your child's third grade teacher has purple hair, a nose ring,
and is named Breeze. 
You've been to a baby shower for an infant who has two mothers
and a sperm donor. 
You have a very strong opinion about where your coffee beans
are grown, and can taste the difference between Sumatran and
Ethiopian. 
You know which restaurant serves the freshest arugula.
A really great parking space can move you to tears.
The guy in line at Starbucks, wearing the baseball 
cap, sunglasses, and looks like George Clooney, IS George 
Clooney.
Your car insurance costs as much as your house payment.
Your hairdresser is straight, your plumber is gay, and your
Mary Kay rep is a guy in drag.
It's sprinkling out, and there's a report on every news
channel about "THE STORM!"
Over 85% of the cities, towns, and streets start with San,
Los, El, La, Santa, De La, or De Los.
Two overcast days in a row drive you mad.
A family of four owns six vehicles.
Everyone who lives here knows that hurricanes, tornadoes,
floods and snowstorms are way worse than earthquakes, which
are, after all, over almost as soon as you realize what's
happening. 
Even if the store is across the street, you drive there.
And finally, a question:
Q. How many Californians does it take to screw in a light
bulb?
A. None. Californians cannot afford to turn on the lights. 
Alice /grazie a Sky One
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la città
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/


tutto vero.... :-)
ciao, pietro (il padre di quasi tutti i peperoncini)

 ciao, pietro (il padre di quasi tutti i peperoncini)
A qusto proposito! Venerdì sera mi sono fatta una pasta al
pomodoro semplice semplice conm un tot di peperoncino verde
tuo... SLURP!!! 
Alice



mi chiedevo che fine avevano fatto i peperoncini....
ciao, pietro

 ciao, pietro
i miei, tranne un paio che ho gia' consumato, sono in freezer come da
saggi consigli
:-)))))
-- 
ciao,
mammadisadora

 freezer come da saggi consigli
Metà dei miei hanno fatto la stessa fine (ieri ne ho aggiunto
un'idea al sugo... Yum yum #2). L'altra metà è stata tritata
grossolanamente e messa sott'olio. 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IHC Memories

A proposito (mi ero dimenticato), ho fatto un piccolo cambio a IHC memories,
in modo che risulti piu` rapido da consultare e meno logorroico. Urlo nella
firma. 
           Romano 
-- 
Romano Giannetti             -  Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spain)
Electronic Engineer - phone 
+34 915 422 800 ext 2416
  fax 
+34 915 411 132


oime' non c'e' alcun url nella tua firma...
Paolo

 oime' non c'e' alcun url nella tua firma...
Questo succede quando ti fidi troppo dei tuoi script, e scrivi ad un NG
mentre ne leggi un'altro... vabbe`, lasciamo perdere i dettagli tecnici...
ora l'url c'e`, la vedo. 
Grazie... 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto - Riso, gamberi, calamari e zucchine

Ciao, non sono una "cuoca" provetta e avrei bisogno di un consiglio: ho
preso al super un vassoietto Misto primavera, con calamari orientali, code
di gamberi giganti e zucchine julienne (vado sempre di fretta!).
Mi piacerebbe cucinarlo con il riso, ma gradirei qualche consiglio.
Faccio un soffritto con la cipolla, ci butto dentro gli ingredienti, bagno
con vino bianco, lascio evaporare e poi aggiungo il riso cotto al vapore?
Oppure cuocio il riso direttamente in padella e ci aggiungo gli altri 
ingredienti?
Grazie!

ne prendi uno al giorno o è sempre quello di ieri? 

 ne prendi uno al giorno o è sempre quello di ieri?
Che carino che sei a rispondere così. CIoè, hai letto anche quello di ieri e 
l'hai ignorato, mi rileggi oggi e pensi bene di rispondere in modo 
sarcastico?
Grazie cmq a tutti, mi sono arrangiata da sola. 

 ne prendi uno al giorno o è sempre quello di ieri?
la risposta non voleva essere sarcastica ma soltanto un po'... :o))
in quanto credo che qui pensino tutti che quelle "cose" semipronte o 
assemblate dei super comunque le cucini restano un po' dei papocchi e darti 
consigli sarebbe comunque uno sabglio, quando poi la richiesta è reiterata e 
identica, allora embra una trollata, senza offesa.
oltretutto mancano essenzialità tipo: la roba è congelata? è sottovuoto? 
presenta dei condimenti o ricette sulla confezione? cosa ne vuoi fare: sugo 
per pasta, zuppa, insalata?
saluti, capsy 


Beh... un misto dei due, ovvero anziche' mettere il riso al vapore nel 
soffritto metterei il riso Carnaroli e basta e ci farei il risottino.
Pero' i gamberi vanno messi solo alla fine senno' sembrano e sanno di 
pannolenci...
Invece gli darei un salto veloce al tutto in padella con EVO, il vino bianco 
e una punta di zafferano e condirei dei tagliolini / tagliatelle freschi!
Sandra
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM tortelloni di ricotta al timo

 fatti domenica , non erano malaccio :-)
per la  sfoglia
300 gr di farina
3 uova  +1 tuorlo (era asciutto e farina tirava liquidi)
per  il ripieno
500 gr di ricotta di pecora
un cucchiaio circa di timo macinato
50 gr di pecorino grattugiato
sale e pepe
il ripieno resta morbido per cui ho usato il sac a poche per disporlo sulla
sfoglia, ci ho fatto dei tortelloni tondi grandi che ho condito
semplicemente con burro chiarificato.
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

  ci ho fatto dei tortelloni tondi grandi 
nel senso di due dischetti sovrapposti o altro (non riesco a immaginare un 
tortellino non tondo :-\ )?
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 immaginare un tortellino non tondo :-\ )?
in quel senso :-)


 
ok, grazie :)


 tortellino non tondo :-\ )?
Quadrati e si chiamano agnolotti :-)))
Silvia

 
appunto "agnolotti" non tortellini :)
-- 
ciao


 tortellino non tondo :-\ )?
Dipende, a Bologna tortellini e tortelloni sono quadrati, si chiudono a
triangolo e poi si chiudono ancora intorno ad un dito ;-)
Quelli tondi o quadrati a due a due sovrapposti sono tortelli o ravioli.
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

 
si lo so
-- 
ciao


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libro raccolta erbe spontanee

Conoscete qualche libro valido e testato che spieghi come riconoscere le erbe spontanee commestibili? Vecchietti utili a portata di mano non ne ho.

 Conoscete qualche libro valido e testato che spieghi come riconoscere le erbe spontanee commestibili? Vecchietti utili a portata di mano non ne ho.
 
Leggo sulla stampa locale (Veneto- Treviso) di questo nuovo libro: 
http://www.libertandem.it/Vidor/Novita/untitled/untitled.html
 
Penso si trovi in internet, oltre che in qualche libreria ... Buon appetito, Piero
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * filetto di persico

oggi faccio il pomeriggio, cio' mi ha consentito di andare a fare la
spesa; passando di fronte alla Giuliana, la pescivendola, mi e' venuto
in mente un, ormai vecchio, mex del Magnifigat sul filetto di pesce
persico, mmm, entro e chiedo del Persico per due. 
"Come lo fai?" mi chiede la Giuliana
"Ma, ho una ricettina di un amico a casa che volevo provare"
"Senti, prova questa... lessa delle patate, le fai poi a tocchettini,
le metti in una pirofila unta d'olio, aggiungi rosmarino. Ci adagi
sopra i filetti, li spolveri con del pangrattato e del parmigiano, poi
un trito di aglio e prezzemolo, un filo d'olio e in forno per 25
minuti, una bonta'".
Sono andato a casa ed ho provato dimenticandomi del Gatto, buono, si,
mi lascia un po' perplesso il procedimento di lessaggio delle patate e
quindi ricottura in forno..
Il persico del Gatto alla prossima
Norbi
 
nor...@iname.com
 
http://move.to/norbi
----------------------------------------------------------------
L'perciole i g'an tri virtu' i sporchi l'man, la bucca e ar' cu'
(I mirtilli hanno tre virtu' sporcano le mani la bocca e il cu')
----------------------------------------------------------------
 
http://listen.to/bettina
 
bb...@unforgettable.com

minuti, una bonta'".
Sperimentata e poi piu' volte replicata con notevole successo: metto i
filetti in una pirofila con una goccia d'olio, abbondante succo di
pompelmo (quello rosa mi piace di piu'), ma in mancanza anche arancia
e limone, un po' d'erba cipollina, sale q.b., passo in forno a 180
gradi per una decina di minuti.
Una delizia. La fonte? Ebbene si': la ricetta l'ho trovata su una
confezione di filetti di persico surgelati.
Pietro

quindi ricottura in forno..
in 25 minuti di forno le patate non si cuocerebbero mai. Mi pare giusto il
prelessaggio, a meta' cottura pero'.
norbi norbino, va tutto benino ?

norbi norbino, va tutto benino ?
'nzomma, ti faro' un resoconto sabato...
norbi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nennaki ho fatto i tuoi dolcetti alla mandorla

Sono davvero buoni!! Certo come forma non sono uguali a tuoi...i miei sono
brutti ma buoni! L'unico problema era sfarinare le mandorle, infatti, non
avendo il macinacaffe', le ho tritate al mixer. Ci vuole per forza il
macinacaffe'? Si vabbe' lo so che domande...:-)  Il risultato non e' stato
proprio male. Credo che li rifaro' in quantita' industriali, sono semplici e
veloci.
Grazie Angy :-))

 Grazie Angy :-))
A te per il resoconto !!
--
Ciao da Nennaki & Simon Perry
http://digilander.libero.it/nennaki/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi alici allinguate su caponata di miele

   Per Le Acciughe:,250 G   Acciughe,100 G   Pangrattato,1   Limone 
(succo),20 G   Uvetta Sultanina,20 G   Pinoli,10 Foglie   Menta Fresca, 
Olio D'oliva Extra-vergine,   Sale   Pepe,
 Per La Caponata:,1 Costa   Sedano,100 G   Zucca,50 G   Olive Nere,1/2 
Cipolla,50 G   Capperi Dissalati,20 G   Miele,20 G   Aceto Di Vino 
Bianco,   Olio D'oliva Extra-vergine,   Sale,Pepe
In una padella antiaderente mettere l'olio e tutte le verdure per la 
caponata, continuare la cottura per 10 minuti, salare, pepare ed 
aggiungere l'aceto ed il miele.
Prendere le alici eviscerate e preparare il ripieno con pangrattato, 
succo di limone, pinoli, uvetta, menta, olio, sale e pepe.
Mettere il ripieno all'interno delle alici aperte a libro.
Cuocerle in una padella antiaderente e poi appoggiarle sulla caponata 
preparata precedentemente.
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 preparata precedentemente.
prenotata, per sabato.
la ricetta, non il piatto. ma mi lascia un po' perplesso la zucca.
--
massimo


Bella... da dove viene questo strano nome?
 

 ha scritto nel messaggio 
news:1958ab23-7f94-4669...@n18g2000vbq.googlegroups.com...

Puoi sempre sostituirla con le melanzane. 

 writes:
ciao Fulvio,
pensa che avevo letto "caponata di mele" (apples' caponate) e m'è
partito un filo di saliva...
ciao tutti: che mele usereste per fare una caponata di mele? io delle
banali golden,

 banali golden,
la proverň ma certamente con le piů acide che trovo,ranette,ecc! ;)


Annarita_pll disse:

mi par di ricordare.. sicilia


 banali golden,
annurca
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


Secondo me è troppo dolce, secondo me ha ragione capsy con le renette... 

 Secondo me ï¿œ troppo dolce, secondo me ha ragione capsy con le renette...
Carpendu
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

 Carpendu
Ora voglio vedere quanti lo conoscono... Noi pronunciamo anche la "i", 
Carpeindu, in dialetto.
PS
siamo 1-1, eri stato l'unico a conoscere i subricchi :-)
-- 
Mardot


Sono gnurànt, molto... 

 writes:

ho letto le vostre risposte, tutti sulla mela acidula... 
ma nella caponata ci va l'aceto, quindi l'acidità me la da l'aceto,
non serve che me la dia la mela
imho con la golden matura centro meglio l'agrodolce desiderato
-- 
CLICKED BY EIGHT ATOMIC BOMBS. EXPLODING. U-198.

 P.
... che sono le renette :)
cordialmente tolo

 ... che sono le renette :)
Di dove sei?


 cordialmente tolo
Grazie, finalmente una risposta... :-) 

 Grazie, finalmente una risposta... :-)
Non sono le "renette", sono mele tipiche (direi quasi endemiche) del 
Piemonte, con un sapore ed una consistenza decisamente diversa.
P.(in treno)



Ok, grazie... :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette scritte a caso

http://ricette.pourfemme.it/articolo/i-pomodori-ripieni-al-forno-un-
contorno-leggero/11939/
dei maledetti, stupidissimi pomodori ripieni al forno:
ingredienti per 4 persone: "5 pomodori"
(bisogna davvero essere stronzi, cattivi e diabolici per scrivere una 
cosa del genere)
50 g di prezzemolo
(ellamadonna! peggio della RU486! pomodori abortivi al forno, si dovevano 
chiamare)
50 g di basilico
(ellamadonna di nuovo, che cosa dobbiamo fare, il pesto?)
400 g di pangrattato. 
(ROTFL, 400 g di pangrattato per riempire 5 pomodori...e con cosa lo 
ammorbidisco questi 4 etti di pangrattato? Ah sì, lo dice: con 4 cucchiai 
di olio e la polpa dei 5 pomodori)
ma vaffanculo va

 ma vaffanculo va
è colpa nostra se tua mamma scrive su quel sito lì?
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 ma vaffanculo va
erano dei cuore di bue innestati variante bigbubblebum, si sara'
dimenticato di scriverlo.

> ma vaffanculo va
ti spiego: il sito è "pour femme" che vuol dire "per donne"
quindi se tu non sei donna, che lo leggi a fare?? 


essere non è "sentirsi" ROTFL
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 essere non è "sentirsi" ROTFL
per sentirsi prima bisogna telefonarsi!! 



e' per quello che l'ha letto, ricordati che e' blow giobbe
-- 
http://screanzatopo.wordpress.com

 ingredienti per 4 persone: "5 pomodori"
Tsk.
Si fanno al forno, e' normale che dopo
la cottura calino del 20%, no ?
--
G.
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Titolo: 44° mostra del tartufo nero pregiato di Norcia (PG)

Salve NG!
Chi conosce la mostra di cui sopra oppure chi è della zona?  Ci sono 
stata nel weekend e, per chi non lo sapesse, oltre ai tartufi la mostra 
deliziava occhi e palato con prosciutti, coyoni de mulo (come scrivono 
là), palle del nonno, lonze ecc ecc ecc.
Ho riportato un po' di cose e mi hanno detto che per conservare i 
salumi, una volta aperti devo avvolgerli in uno strofinaccio umido.
Ogni volta che affetto inumidisco di nuovo e riavvolgo, quindi metto in 
un luogo fresco (assolutamento no frigo altrimenti indurisce).
Fin qui ci siamo, ma ho preso anche della ricotta salata del posto 
(spero qualcuno la conosca) ed una volta tagliata (non è morbida come 
quella fresca ma abbastanza consistente) quella parte va avvolta nella 
pellicola e messa sempre in un luogo fresco che non sia il frigo. Almeno 
così mi è stato detto, ma la pellicola non mi convince molto, non vorrei 
che non respirasse abbastanza.
Mi date qualche consiglio sulla conservazione di questi salumi?
Grazie a tutti e buon pranzo
radem
-- 
La vita non aspetta. Diventa donatore di sangue. Chi dona sangue dona la 
vita

Ops, ho dimenticato di chiedervi anche una dritta sulla conservazione 
del lardo di Colonnata, va in frigo oppure no?
Grazie


 
LA mia esperienza è con la ricotta stagionata sarda... ma credo si
equivalga... riesco a conservarla oltre i 6 mesi.
Con la pellicola rischi la muffa a meno che la apri e la cambi
regolarmente per farla respirare
eventualmente si formasse qualcosa di giallino lo raschi con la punta di
un coltello... o elimini la prima fettina
io alcuni latticini li avvolgo in teli asciutti o cartapanno e li
ripongo in sacchetti di carta
Il tutto li conservo in frigo.
LAdy AYla

 Il tutto li conservo in frigo.
Credo che farò la stessa cosa, avvolgo nella carta e metto in frigo, 
preferisco la carta alla pellicola che proprio non mi convince.
Grazie per la dritta

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ciaccia

qualcuno sa darmi la ricetta per la ciaccia (pane toscano)
Grazie,kat :o)

 Grazie,kat :o)
ciao....
aspetta aspetta un po'...
ma............. da me sull'appennino toscoromagnolo la ciaccia nn è 
pane....è condita (slurp!!!).....
o meglio...è sempre a base di pasta di  pane (salata però....qb per non 
ammazzare il lievito)
bassa nella teglia oliata (se hai il forno a pietra invece...nn serve la 
teglia!)
se puoi stendila con le dita così vengono le buchine tipiche dove poi si 
deposita l'olio alla fine......
.........quasi a fine cottura va spruzzata d'olio (calda) e sale in modo che 
si insaporisca bene fuori!!!
se vuoi puoi anche aromatizzare l'olio che metti sopra con rosmarino o 
origano (ma queste sono varianti!!)
In molti posti la pasta della ciaccia è senza sale (ma in genere lì si 
chiama schiacciata!!!)
beh...nn sto a dirti che io la preferisco un po' saporita 
dentro....altrimenti in alcuni casi mi sembra tolga sapore al companatico 
che ci metti!!!
Il poco quantitativo di sale permette anche di ....poterla mangiare con 
cioccolato dentro (se ami i gusti misti!) ottima calda con cioccolato 
fondente in tocchetti che si ammorbidisce!!!
eheheheh
:0)
Buona giornata
Bacio
Cai

grazie


de nada!
;0*
Cai