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Titolo: Panna UHT

Salve a tutti, sono nuova da 'ste parti. Sapete, sono di Vercelli e
noi siamo piuttosto testoni: mio marito vuole farmi buttare la panna
UHT aroma porcino che io mangio a cucchiaiate al posto dell yoghurt.
Mi aiutereste a riportarlo sulla retta via?
-- 
Ciao,
spek


avevo letto rotta via :)
ps:
ma esiste perdavvero ?
felice_pago
.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

ma esiste perdavvero ?
Certo che esiste, e' questa meraviglia qui, ne mangerei a tonnellate.
http://picnicb.ciao.com/it/4996731.jpg
 
-- 
Ciao,
Spek


quando si dice la marca e' una garanzia !
io pensavo a roba cinese mah !
felice_pago


 io pensavo a roba cinese mah !
Macchč.
Direttamente dalla culla della gastronomia italiana.
Tutta roba bond...
--
G.
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 Tutta roba bond...
ma l'aesa lo sa ?
felice_pago


 UHT aroma porcino che io mangio a cucchiaiate al posto dell yoghurt.
Comunque, giusto per fare lo stronzopuntista, vediamo di distinguere 
"panna da cucina" e "panna UHT".
A me e' capitato di dover montare della panna (per delle semplici 
fragole), e non avendo quella fresca ho preso quella UHT. beh, se c'era 
una differenza era minima, e dovevo proprio farla notare.

 ha
scritto:

ma tu parti da panna vegetale o del latte ;-?
mi sa' che l'OP si riferisca a quella vegetale


una differenza era minima, e dovevo proprio farla notare.
Lo dico subito a mio marito. Ad esempio lui non ci crede che il
trattamento UHT rende piu' potente il collagene (o e' il glutine?) che
tiene insieme la schiuma della panna. 
Comunque non ho mai provato a montare la panna ai porcini per le
fragole. Come ti e' venuta quest'idea? Sei mica uno di quei fortunati
che vanno a mangiare la cucina molecolare di Adriaño, in Portogallo?
 
-- 
Ciao,
Spek
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 una differenza era minima, e dovevo proprio farla notare.
Confermo, io ho quasi sempre in frigo (perchč va conservata in frigo) della 
panna UHT, la panna da cucina non entra nella mia cucina nemmeno per 
sbaglio. Se programmo un piatto in cui č prevista panna allora compro quella 
fresca, ma per ogni emergenza l'altra č lě pronta.
Silvia 

      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
'azz! Mi sono tradito!!!!


 ma tu parti da panna vegetale o del latte ;-?
Ma le leggete voi le etichette ? ;-)
C'e' la "panna da cucina", che ha un contenuto di grassi attorno al 22% 
se non ricordo male, e' emulsionata e addensata. E' quella per "i 
tortellini" ehehehe :-)
Poi c'e' la panna UHT che sta alla panna fresca come il latte UHT sta al 
latte fresco. Quindi e' crema di latte sottoposta al trattamento UHT. Se 
non hai quella fresca puoi usare questa per fare la panna montata.
Poi ci sono delle cose chiamate nei modi piu' disparati (ma NON panna, 
guarda bene. sono negli stessi scaffali ma non usano il termine panna) 
che contengono una serie inenarrabile di schifezze chimiche :-) (oli 
idrogenati in primis)

cacchio peccato che sono a dieta sennò correvo a comprarla...Vedi che
succede a non frequentare la grande distribuzione. Ti perdi certe
chicche...
Spek ha scritto:

 "panna da cucina" e "panna UHT".
Ma infatti, non e' che qualcuno si e' incasinato scambiando 
chissa' quale prodotto per un altro?
La panna da cucina e', vado a memoria e potrei sbagliare di 
qualche %, al 22-24% di grassi e quella da montare al 
32-35%, ergo la panna da cucina ha il solo difetto di essere 
meno grassa e "meno coprente" a parita' di quantita'.
Finisce li' la differenza; se questo e' il difetto...
Angelo


fa niente.. tanto, ormai, sono partiti in quarta... :-)