Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Strano peperoncino

Al primo gennaio è cambiata dalla ditta che fornisce il serizio mensa, grande ditta del nord-est, va tutto bene tranne 
il peperoncino dell'isola condimenti. La precedente ditta metteva a disposizione il classico peperoncino meridionale, 
con i semi visibili e anche i pezzettini della buccia, che si trova pure in Esselunga, e bruciava il giusto solo in 
bocca e sulle labbra. Invece il peperoncico della nuova ditta è una polvere finisssima, non abbastanza piccante al 
palato per cui si tende ad aumentare la dose, solo che poi, a distanza di un'oretta si sente un forte bruciore nello 
stomaco, e dura finchè lo stomaco non si svuota.
Che razza di peperoncino sarà mai? Capsy?
 
-- 
Greg


le risposte sono infinite, la macinatura fine lo fa inserire nella 
famiglia delle paprike quindi potrebbe essere non italiano, costa meno, 
il difetto dei prodotti industriali sta nell'essicazione in forni che 
quasi sempre non rispetta i tempi giusti, troppo veloce, che dà risalto 
solo alla componente piccante, capsicina, e no al sapore, che se  ne va 
col troppo caldo.
si sa il nome della ditta?
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 si sa il nome della ditta?
 
Ci sono dei dispenser anonimi, devo chiederlo
 
-- 
Greg


può essere che la ditta compri grosse confezioni e poi riempia i dispenser?


 può essere che la ditta compri grosse confezioni e poi riempia i dispenser?
 
Esatto, è cosi
 
-- 
Greg

 può essere che la ditta compri grosse confezioni e poi riempia i dispenser?
 
Si chiama Shapur
 
-- 
Greg


trattasi di un grossista di spezie di treviglio, possibile qualsiasi 
sistema di produzione/distribuzione ma trattandosi di un grosso 
rivenditore è impossibile che abbia costanza di prodotto finale, se 
piace il piccante consiglio di portare da casa un barattolino di 
peperoncino home made.


 consiglio di portare da casa un barattolino di peperoncino home made.
 
Grazie, è quello che farò; al peperoncino non rinuncio, ma questo proprio non lo tollero :(
 
-- 
Greg


questa è comoda:
http://www.capsor.it/scheda.asp?id=255
 


 
http://www.capsor.it/scheda.asp?id=255
 
 
 
A proposito, a quante migliaia di pezzi sei arrivato?
Sai che al bisogno io ci sono.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
capiti a borlotto, facciamo come l'altra volta?


 
http://www.capsor.it/scheda.asp?id=255
 
 
Ma grazie :) La prenderò!
Mi par di capire che tu ne sia l'inventore, non è che magari hai pensato un contenitore simile anche per l'evo?
 
-- 
Greg

 contenitore simile anche per l'evo?
 
Naaahhh, trattasi di cervello emiliano, bolognese per la precisione.
Le penne al peperoncino le producono a 10 km da casa mia.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 capiti a borlotto, facciamo come l'altra volta?
 
 
Sempre 10 pezzi o ............
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 


si, ok, ma rimanda dettagli che non ho più niente



ocio che io ho il prototipo in oro firmato da Gerardo Sacco in persona!


 si, ok, ma rimanda dettagli che non ho più niente
 
 
Bah!, il sito dice che ogni penna costa 3,70 eurozzi.
 
Quando ti ho procurato le prime 10 la gentile signora mi fece lo sconto del 
10% che, fra parentesi, pareggiò, centesimo + centesimo - il costo della 
spedizione a mezzo pacchetto postale.
Non so se lo sconto me lo farà di nuovo, io ci proverò a chiederlo 
nuovamente :-)
 
Dimmi se posso procedere alla prima occasione.
Mandami poi in pvt il tuo indirizzo, per casini vari non ho più le mail dal 
2015 compreso, naturalmente a ritroso :-)
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 
http://www.capsor.it/scheda.asp?id=255
 
 
Ho visto che c'è anche il peperoncino.
Sai per caso di quale tipo/nome si tratta?
Che differenza c'è poco piccante, discretamente  piccante e piccante ?
 
-- 
Greg


personalmente quella ditta la sfrutto solo per la penna....


 
http://www.capsor.it/scheda.asp?id=255
 
 
Grazie :)
 
Ne ho prese 3 e sono arrivate, sono ottime.
Costano piu le spese postali :(
 
-- 
Greg