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Titolo: Consiglio per fornello

Sarei molto lieto di conoscere la vostra opinione sui fornelli in
vetroceramica. Vivendo "ai margini" della civilta' :-))) ne ho solo
sentito parlare, a volte bene, a volte male, senza aver avuto
l'occasione di vederli o provarli. 
Il mio favorito e' sempre il fuoco, ma chissa'...potrebbe la
vetroceramica essere un accessorio utile in aggiunta ?
Mi piacerebbe conoscerne pregi e difetti, e chi meglio di voi, oh
cari, carissimi amici del  gruppo IHC,  potrebbe illuminarmi ? 
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
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Mia madre li vide per la prima volta 15 anni fa ' in america e so che decise
di non prenderli quando facemmo la casa in campagna ....molto probabilmente
perche' non la soddisfacevano dal punto di vista igienico o estetico essendo
lei una maniaca della pulizia

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Ma mi sembrava di aver capito che il piano in vetroceramica, tutto
liscio, avesse la particolarita' di essere facilissimo da pulire...
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Si ma mi dice mamma che sono molto delicati perchè si rigano e poi ci
vogliono pentole apposta ciao carola

vogliono pentole apposta ciao carola
Eh gia', giusto e  lo sporco alligna...tra le righe :-)
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L'ho avuto per ben 5 anni vetroceramica a gas tedesco, dico a gas ma
esistono anche elettrici, vi sono lati positivi ma anche negativi.
1) si pulisce perfettamente, NON si riga, consuma poco i fuochi sono due con
diversa potenza gli altri due si scaldano per induzione, quindi risparmio di
gas notevole, si scaldano solo le parti accese il rimanente vetro rimane
freddo.
2) il costo era notevole rispetto ai fornelli normali, in 5 anni ho cambiato
due volte il piano per crepa ( lire un milione circa ogni volta haime'!!!!!)
se si hanno bimbi piccoli e' molto pericoloso in quanto non ci si rende
conto dove scotta e come scotta e dove no!!! Secondo il mio punto di vista
una volta fatta la mano e' notevole, ma dopo due crepe (non dovute a botte
ma ad una fragilita' secondo me del vetro con la potenza del gas) alla terza
sono tornata al fornello normale.
3) Per quanto riguarda le pentole servono quelle a base piatta e che
preferibilmente vadano su dritte quindi niente pancia, con il vetroceramica
non puoi usare le piastre in ghisa, trattengono troppo il calore e non hai
la possibilita' di usare direttamente il gas esempio togliere i pelucchi dal
pollo....eh..eh..eh..
4) dimenticavo attenzione allo zucchero o cose molto dolci sono da togliere
subito se cadono sul vetro.
Il mio era stato comprato nel 1992 circa ora penso abbiano fatto passi in
avanti, ma mi sembra che tutti vadano verso  quelli elettrici
e qui non so il consumo. Spero di esserti stata utile
Vivetta


Per rigare un piano di vetroceramica ce ne vuole e poi è un piano di
appoggio per il fondello della pentola, non una piastra dove ci si cuoce
sopra, esattamente come un bruciatore a gas o una piastra elettrica.
Non è vero che ci vogliono pentole apposite, bastano delle normalissime
pentole con fondo per elettrico, cioè più spesse.
Quello per cui ci vogliono pentole costruite in un certo modo è l'induzione,
che se costasse meno adotterei immediatamente.
Attenti alle scottature sulle piastre calde ma che non si vedono, prendere
cucine con spie di piastra calda belle evidenti.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

cari, carissimi amici del  gruppo IHC,  potrebbe illuminarmi ? 
in italia l'uso del piano in vetroceramica e' pressoche' impossibile
per via dei costi spaventosi dell'energia elettrica...
non so se anche in altre parti d'italia e' cosi' ma a milano l' AEM
azienda elettrica milanese fa esattamente il contrario di quanto fa
ogni ditta di buon senso....
mi spiego meglio se tu hai un buon cliente, che consuma molto e paga
puntualmente, gli fai lo sconto maggiore che puoi ... vero?
invece l'AEM ti fa' pagare l'energia elettrica a prezzi crescenti col
crescere del consumo ... quindi non sai mai quanto di costa un kwh
pertanto anche il forno elettrico e' quasi un lusso...
in ogni caso, per lavoro mio marito e' in contatto con una ditta che
produce delle tastiere induttive per comando dei piani in
vetroceramica ed anche con la ditta che produce i suddetti - quasi
esclusivamente per export.. se ti interessa fammi un fischio che ti
mando indirizzi ed info  per e-mail
comunque li vorrei anch'io !!
adriana
같
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comunque li vorrei anch'io !!
Tutto cio' che riguarda la cucina mi interessa. Questo lo conosco poco
o niente ed e' per questo che chiedo lumi.. 
Fiiiiiiiiiiiiii.............  
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