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Titolo: Piano cottura con angolo snack: opinioni e strategie

Carissimi,
solo stasera saprò se è realistico che io mi ponga il dubbio che sto 
per condividere con voi... ma ve lo sottopongo lo stesso, giusto per 
smaltire un po' d'ansia!!
Diciamo che rischio di "ereditare" una splendida, modernissima, super-
di-design cucina stile-scavolini di quelle che vanno tanto di moda 
adesso, con l'isola con sopra il piano cottura, la cappa bellissima 
che arreda benissimo e... al posto del tavolo, una cinquantina di 
centimetri sull'altro lato dell'isola, con le tre sedie alte tipo bar.
Tralasciamo il discorso sull'abitabilità: io non avrei mai organizzato 
cosi' una cucina: la eredito, dovrei tenermela per un po' e temo di 
aver bisogno della vostra esperienza tecnico-culinaria.
Nella mia inesperienza, infatti, io vedo un'enorme difficoltà in 
termini di organizzazione e sicurezza: non potrò mangiare il primo 
mente cuoce il secondo, o il disgraziato commensale che siede di 
fronte al piano cottura rischia di beccarsi un colpo di calore nei 
giorni buoni e qualche schizzo ustionante nei giorni sfigati...
Però che cavolo, questa soluzione è tra le più proposte nelle riviste 
d'arredamento... quindi magari c'è qualcosa che non capisco io...
Tipo che magari è facile organizzarsi per mangiare sempre e solo 
piatti unici o secondi rigorosamente cotti al forno?
O i cuochi perbene in realtà hanno già tutto perfettamente pronto ed 
impiattato prima di mettersi a tavola e sono io l'unica sfigata che 
addenta la pasta guardando la bistecca con la coda dell'occhio?
C'è qualcosa che sfugge a me, o esiste una filosofia organizzativo / 
culinaria per famiglie moderne che rende pratico e non pericoloso 
abitare in una cucina dotata di angolo snack? E in questo caso, dove 
posso imparare le basi di questa diversa organizzazione?
O, come temo, è la solita pippa di design che crea una cucina 
apparentemente iper-professionale e dotata, ma nei fatti che impone 
una scelta tra cucinare e mangiare?
Grazie a tutti...
da una che, per non saper cucinare, ha sempre un paio di pentole sul 
fuoco in più rispetto a quanto ritiene "sicuro" sedercisi intorno :-D
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Appena mi viene in mente una bella citazione ce la 
metto
Sposta la chiocciolina un carattere a sinistra per 
scrivermi in email.

potrebbe essere pensata chi non cena in cucina?

 potrebbe essere pensata chi non cena in cucina?
Nel mio caso, sarebbe terribile!
Urgerebbe corso full-immersion su piatti unici e secondi al forno, 
please!


 please!
Ti han già risposto. Non ci dovresti fare la cena lì sopra, ma
colazione/snack/chiacchiere/aperitivo/..... Per cenare dovresti avere un
tavolo a parte.
Ste.
-- 
Mr. Lebowski: Lei ha un impiego Signor Lebowski?
Drugo:  Un momento aspetti che le spieghi una cosa...
 Io non sono il Signor Lebowski, lei è il Signor Lebowski.
 Io sono Drugo, è così che deve chiamarmi capito...
 ... o se preferisce Drughetto, oppure Drugantibus
 oppure Drughino se è di quelli che mettono il diminutivo ad ogni costo...
(Jeffrey Drugo Lebowski - "Il grande Lebowski")

 tavolo a parte.
E non avendocelo???


 E non avendocelo???
cene in piedi, sono sempre di moda.

"Lcr" <cortera...@VIAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:46e5463c$0$10626$4faf...@reader2.news.tin.it...

io non vengo... sappilo 

sardafritta ha scritto:

Tu ti conviene venire... ciò da farti fare del business... al limite se 
proprio insisti mangiamo la pizza fuori, ma venire devi :-P

E non avendocelo???
Consiglio: vai all'Ikea, prendi un tavolo a doppia ribalta, ora hanno
questo 
http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/20104718
  , da
chiuso l'ingombro è minimo e risolveresti il problema!
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè

 
Eh no :)))
Al massimo faccio che guardo bene dietro le cerniere delle ante, trovo la 
marca esatta della cucina e mi compro i pezzi necessari per sbaraccare l'isola 
e sostituirla con un piano cottura umano. A quel punto resterebbe anche lo 
spazio per mettere un "vero" tavolo in cucina.
Ma siccome al momento tutto il budget è stato allocato all'acquisto della 
casa, bisogna che per un paio d'anni io mi tenga la cucina che mi lascia 
dentro la ex proprietaria senza fare modifiche.
Poi da un'altra parte ho già intenzione di realizzare una tavernetta con il 
tavolone conviviale, ma non ci mangerei tutti i giorni: per le cene di noi tre 
ci organizzeremo col piano snack, alternando piatti-unici e primi con secondi 
al forno.
Vorrà dire che sarà la mia occasione per ricominciare a cucinare in modo 
efficiente ed ordinato: ci riuscivo benissimo quando ero una single che 
possedeva solo due pentole e due padelle, è stata l'abbondanza di spazio e di 
stoviglie che mi ha spinta, negli anni, a svaccare secondo me oltre il 
ragionevole... vi terrò aggiornati :-D


 al forno.
E montare un vetro di protezione fra piano cottura e piano snack? 
larghezza60-70 altezza 30-40 dovrebbe bastare e limitare anche il colpo di 
calore, in fondo io ho i fornelli dietro la schiena (circa 40 cm fra la 
schiena e la pentola) e non danno gran fastidio. Anch'io trovo i piani snack 
belli ma solo di figura.
Silvia

al forno.
Io non ci risucirei, ti precludi un totalità di piatti ed, in più,
dovrai sempre scegliere di cuocere secondi che richiedono cotture
lunghe e che prevedano il riposo della carne, visto che non è
esattamente piacevole sedere accanto ad un forno che è stato acceso
fino a pochi istanti prima,   e, nel caso di piatti unici, si tratta,
per lo più, a parte i piatti estivi freddi, di cucina piuttosto
elaborata.


 elaborata.
Concordo. Non puoi metterti a cucinare a seconda della cucina dai...
Organizzati con una ribalta, un vetro, quello che vuoi ma non precluderti
diverse maniere di cucinare.
Steve.
