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Titolo: Dieta e sapore

In casa mia quando si comincia una dieta si aboliscono innanzitutto i
sapori. Ma c'e' un modo di conciliare le due cose? Spero che qualcuno possa
consigliarmi qualche ricetta, qualche modo di condire la pasta, di cucinare
la carne ....
Grazie.
--
Marco Nicoli'
mai...@tin.it
marco_...@libero.it
http://space.tin.it/lettura/vinicoli

 consigliarmi qualche ricetta, qualche modo di condire la pasta, di
cucinare la carne ....
Ripeto: fai uno sforzo per cercare materie prime "buone": quella pasta...
quell'olio EVO... quelle verdurine raccolte da poco... (si può continuare
all'infinito..)
Ciao e buona fortuna!
Giampiero / che dovrebbe essere a dieta, ah! ah!

 Grazie.
Tra compagni di sventura ci si aiuta volentieri.
un bacione, IAIA

 Tra compagni di sventura ci si aiuta volentieri. un bacione, IAIA
No, no...che in privato! Guarda che di compagni di sventura ce ne sono
più di quanti credi! A parte che anch'io punto sulla freschezza e sulla
qualità degli ingredienti...sull'uso delle spezie al posto dei
grassi...e soprattutto sul non essere pigri a cucinare: il pesce
ingrassa poco..certo é una pizza star lì a comprarlo, pulirlo ecc...ma
dà soddisfazione e poche calorie. La mia dieta consiste nello stare
attenta più che altro alle quantità di cibo..durante la settimana..per
poi perdere la trebisonda nel w-e grazie ad un marito che ha un
metabolismo di quelli che triturano anche i chiodi!!Morale della
favola...peso sempre uguale!Insomma Iaia: fuori le ricette
light!;-)...Grazie e ciao
        Stefy

 la carne ....
Fantasia.
e ricorso alle spezie, che in genere hanno tanto sapore e poche
calorie.
segue (o precede) messaggio di gnam con una ricetta.
... e stasera pescespada !!!
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing)

Ieri sera avevo la mia meta' a cena e non volevo sfigurare, ma non
potevo nemmeno abbandonarmi ai bagordi, e cosi' mi sono addentrato
nella giungla dell'Ipercoop cercando il sistema per salvare capra,
cavoli, botte e moglie (tutti rigorosamente ubriachi).
Ne sono uscito con :
1 confezione di arrosticini di tacchino
1 barattolo di yogurt magro
1 cetriolo
1 melanzana grande
1 lattuga
1 limone
a casa avevo gia' a disposizione : Menta, Salvia, Basilico,
Rosmarino e Aglio
Posto che il tacchino del super e' triste e insapore da far paura,
ma taaaaanto magro, puoi anche sostituire il semilavorato con
bocconcini di petto di pollo.
Orbene : ho messo la carne a marinare in un intrugliazzo composto
da : vino(bianco), un po' d'aceto (bianco), pepe (bianco), spicchi
d'aglio (bianco) rosmarino e salvia.
Intanto ho cubettato le melanzane e le ho fatte cuocere nella
padella antiaderente, senza un filo d'olio, prima scottandole, poi
aggiungendo un poco di acqua e concentrato di pomodoro.
Con lo yogurt, uno spicchio d'aglio, mezzo cetriolo, un po' di
limone spremuto, girati nel mixer tuttinsieme, ho preparato una
salsa simil-tzatziki.
Gli arrosticini li ho cotti sulla bistecchiera ed ho preparato i
piattoni 'da far figura' con sopra :
Foglie di lattuga con sopra gli arrosticini e di fianco un po' di
salsa di yogurt
Le melanzane, spolverate con un trito di menta fresca e basilico.
La linea e' stata salva, il palato anche, e il tacchino, da triste
che era e' diventato allegro.


 ha scritto nel messaggio
news:pI1%6.51$_F1....@news2.tin.it...


 Grazie.
La mia dieta di mantenimento: mangiare una sola volta al giorno (non ho
problemi di stomaco o di altro genere). Durante la giornata al massimo un
caffè o un aperitivo con pochissimi stuzzichini. La sera, quello che si
vuole.
In questo modo rimango sempre più o meno sullo stesso peso, se faccio
qualche mangiata di solito in un giorno o due ritorno come prima.
luiiiig

Sorry.
L'argomento "dieta" e' OT. :-)
--AG


L'argomento "dieta" e' OT. :-)
Non credo affatto, anzi.
Probabilmente questo è il luogo migliore per prendere delle idee.
Il concetto stesso di dieta evoca tristezza e depressione, al di là
del discorso estetico, o di salute, magari è anche la volta buona che
si fa attenzione al modo in cui si cucina, come scriveva Anais.
Ho fatto delle insalate coloratissime e squisite, oppure ho rivalutato
le spezie che normalmente uso pochissimo per non "affogare" i
sapori...
L'importante è saper cogliere sempre il meglio, anche da una dieta.
Ormai il pollo al forno lo faccio con mezzo bicchiere d'acqua e tanti
aromi, il grasso ce lo mette lui e viene proprio buono.
Più detetico di così ti rosicchi le ossa del pollo!
Ciau
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios


hai provato invece dell'acqua un 1/2 bicchiere di succo di limone. IMO
lo rende ancora meno grasso
Ciao Miriam

Ciao Miriam
Si, è la variante che uso quando ho raccolto qualche limone di troppo,
molto buono!


 proprio buono. 
Spero che tu non scarti la pelle del pollo!!!
Alice
-- 
Un corpo che viaggia nel vuoto assoluto con moto rettilineo
uniforme, dopo un paio d’ore comincia a cacarsi il cazzo.
www.cerchio.net/f451/

 Spero che tu non scarti la pelle del pollo!!!
Tutti i pesci vennero a galla, per vedere la pelle di pollo,
magnata da Apelle fijo d' Apollo.
Ma Apollo ad Apelle gli faceva 'na palla, perche gli fregava la pelle
der pollo,
povero Apelle fijo d' Apollo

Spero che tu non scarti la pelle del pollo!!!
Certo che no!
Nel frattempo è diventata così croccante.... ^__^
