mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta - chocolate bullar

ho fatto l'impasto dei kanelrbullar
250 gr farina 00
250gr farina manitoba
100 gr burro sciolto
2,5dl di latte
100gr zucchero
un pizzico di sale
lievito - housato il mastro fornaio che il lievito bi birra in cubetto
non lo avevo.
in piu' 100 grami di cioccolato in scaglie
ho impastato tutta la prima parte diingredienti assieme
e ho lasciato lievitare un ora e mezza
ho ripreso la pasta, tiepida, che aveva lievitato dentro al microonde
dopo che l'avevo intiepidita a temperatura corporea per 30 sec a 350W
ho mescoltao le scaglie di cioccolato.
poiche l'impasto era tiepido il cioccolato ha iniziato a fondere
ho reimpastato in modo che il cioccolato
creasse delle striature. tanto le stava creando cmq :)
ho diviso poi l'impasto in due
i  mezzi in quarti
i quarti in sedicesimi
- con il senno dipoi,. visto quanto hanno rilievitato, si potevano
azzardare i 32esimi.... , ma sarebbero stati proprio grossi come delle
noci, o tuttal'piu albicocche.- 
li ho arrotolati tra i palmi delle mani, ne ho creato cose simili a
palline
e le ho poste a lievitare sulla carta da forno che avevo sposto sulla
leccarda, e dentro una teglia supplettiva.
intanto avevo scaldato la ucina tenendo il forno a 50gradi  apeto per
qualche 5 minuti.
ho messo a rilievitare per un ora e mezza coperti da canoviaccio
pulito
e poi infornato previa spennellatura con latte
inforati a 180 gradi per 15 min
restano un po bianchicci ma molto molto morbidi.
messi a freddare infra canovacci e riposti nella scatola che fa da
formaggera. con sotto un pezzo di scottex.
buoni.
susan

dopo che l'avevo intiepidita a temperatura corporea
In ratica l'hai covata? :-)
Ciao,
G.

 azzardare i 32esimi....
quanti te ne son venuti?
quanto durano?
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

quanto durano?
Un fiorino.
Ciao,
G.

quanto durano?
dipende dalla velocita a cui li sbrani :)
io ne ho ancora 3 credo.
li ho cotti sabato pomeriggio.
stamattina ho fatto colazione coi cereali. mi danno piu senso di
sazieta'. ieri mattina ho fatto colazione con 3 panini. si sono una
fogna lo so :)
direi che 48 ore le reggono bene. chiusi nel contenitore.
cmq vedo se riesco a farne arrivare uno a domani mattina e ti dico
come si e' mantenuto. 
susan

 come si e' mantenuto. 
sarebbe carino, anche se da mercoledi` ho un'altra boccuccia da sfamare e
quindi meno problemi di conservazione.


quanto durano?
pensavo che se sei preoccupata dalla conservazione
hai due vie:
farne solo la meta' con mezzo cubetto di lievito.
oppure congelare......
vedi tu quale via ti e' piu congeniale
susan

quindi meno problemi di conservazione.
sono panini dolci con il caffe ne ho fatto fuori meta' e mi pareva
ancora passabile. crede che cmq quello di domattina lo passo nel micro
basso basso
dovrebbe rinvenire bene

vedi tu quale via ti e' piu congeniale
confermo che l'ultimo chocolat bullar stamattina dopo passaggio nel
microonde a 350W per 30 sec
era decisamente rinvenuto ed edibile.
stop
suez

 era decisamente rinvenuto ed edibile.
evviva! :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "This is Italy, but not as you know it"

L'unico territorio italiano consigliato per il Best in Travel 2016 ;)
 
http://www.lonelyplanet.com/best-in-travel/regions/4?detail=1
 
 
-- 
 
???
?????
????? Ok! Chi ha mangiato
????? il mio cioccolato?
?????


http://www.lonelyplanet.com/best-in-travel/regions/4?detail=1
 
 
Mi ricordo, anni fa, quando si scoprě che quelli di lonelyplanet si
inventavano le recensioni scopiazzando su internet.
ciceroŽ
--


Link?
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco ricetta per liquore ai mirtilli

Per favore come posso utilizzare oltre che in marmellata i mirtilli,pensavo
ad un liquore?
Qualcuno ha qualche ricetta?
grazie e buona settimana
ginevra


Ciao Ginevra,
dal paese dei mirtilli ecco quel che ho trovato su una rivista:
2 litri di bacche (ribes rosso o nero, uva spina, mirtilli o lamponi)
[penso che puoi usare anche solamente mirtilli]
5 dl di zucchero
75 cl di acquavite non aromatizzata
1. Mescola le bacche con lo zucchero in un vaso a chiusura ermetica
(quelli bormioli con la gomma penso vadano bene).
2. Versa l'acquavite e chiudi bene il vaso.
4. Lascia riposare a temperatura ambiente per circa 4 settimane. Scuoti
il contenitore ogni tanto cosi' che lo zucchero si sciolga.
5. Filtra il tutto, elimina le bacche e versa il liquore in bottiglie
che si chiudano bene. Evita di far passare il deposito che si trova in
fondo al vaso.
6. Fai riposare il liquore in luogo buio e fresco almeno un paio di
mesi.
Non l'ho mai provata ma mi ispira...:-)
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 Anna MCM
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

 
:-)))
No, sono frutti di bosco, qui ne hai una foto:
http://www.racine.ra.it/russi/webscuola/alimamer/mirtillo.htm


 
http://www.racine.ra.it/russi/webscuola/alimamer/mirtillo.htm
Grazie ancora una volta, Anna Maria: non conoscevo il sito e mi sembra
molto interessante; lo visiterò con calma.
Ancora una domanda: Il mirto, tanto diffuso in Sardegna e dalle cui
bacche fanno il ben noto ed omonimo liquore, non ha attinenza alcuna
col mirtillo?


 
No, il mirtillo (vaccinium myrtillus) e' un'ericacea, il mirto o
mortella (myrtus communis) e' una mirtacea.
Qui hai una scheda sul mirto:
http://www.reteambiente.it/turismo/SchedePiante/F/Mirto.htm
Ho sentito pero' talvolta denominare il liquore di bacche di mirto
"mirtillo" o "mirtillino", il che accresce la confusione...
Se vuoi raccogliere mirtilli (frutti di bosco) vieni a trovarmi l'estate
prossima, il bosco sotto casa mia ne e' pieno. Invece il mirto qui non
cresce (almeno, mai visto).


 cresce (almeno, mai visto).
Ottimo incentivo per proseguire il viaggio insieme: dal mirtillo di
casa tua al mirto in Sardegna ^_^ (sorriso per indicare che sto
dicendo sul serio).
Al limite ... credo ci sia mirto anche in Toscana e mi pare che mio
fratello ne abbia una pianta, in giardino, (im)portata proprio dalla
Sardegna (mi pare), isola nella quale entrambi siamo nati.


 
Il mirto in Toscana c'e' eccome, ne raccoglievamo le bacche sulle
colline di Quercianella (LI). 
I mirtilli invece li trovi sull'Appennino.


 ha scritto nel messaggio
news:8r55me$g4g$1...@fe1.cs.interbusiness.it...


 
Digito da Nynashamn, 60 km a sud di Stoccolma.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove comprare delle rane a Roma?

Scusate il repost, ma il post originario era annidato in un thread
sconveniente che magari molti non leggeranno.

 sconveniente che magari molti non leggeranno.
A Roma non so , se mi chiedevi dove si potevano comprare in Spagna ti avrei 
potuto dare ragguagli in merito ... ;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 'mazza, quanto è brutto!

già i biscottini al carbone non mi ispiravano per niente: adesso, grazie al catalogo bofrost (!), ho scoperto che esiste anche il pesce OREO:
 
http://www.ilmaredamare.com/I%20PESCI/O/OREO.%20Allocyttus%20niger/Allocyttus_niger.jpg
 
 
a SOLI 22 euro al chilo! :P

 campanello di casa per anni ed anni ?
 
purtroppo ho risposto al citofono perché pensavo che fosse mio figlio, ma credo di essere stata abbastanza arcigna... :P
 
comunque grazie del suggerimento: siamo già riusciti a dribblare i testimoni di geova, ora terrò alta la guardia anche con i bofrostiani! :P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cacca di pecora?

esattamente, cos'� quella sostanza oleosa-scrufugginosa-voncia che
ricopre la crosta del pecorino Fiore Sardo

 ricopre la crosta del pecorino Fiore Sardo
 
Caffè Crastan?
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 Caff� Crastan?
 
touch�, ma la risposta � sbagliata

 Caff� Crastan?
 
touch�, ma non credo sia la risposta esatta

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Panir... c'aggia fà?

Sono arcisicura d'aver salvato tutta la storia del panir... ma dove? non
la ritrovo! Comunque mi ricordavo più o meno il metodo e ho fatto
bollire mezzo litro di latte, poi ho aggiunto il succo di quasi mezzo
limone, ho tirato su i cosini e li ho messi in un colbrodo. Tutto in
frigo per un pò, poi l'ho salata. Mah... male non è, ma... è un pò
"gommosetta"... resta attaccata ai denti... dev'essere così? Che ho
sbagliato?
grazie e ciao
        Stefi

 wrote in message
1fib6fx.nn...@ppp-183-134.27-151.libero.it...

forse l'hai fatta scolare troppo.
le dosi sono (ottieni da queste circa 800 gr. di ricotta/panir)
4 litri di latte
il succo di 2 limoni ben filtrato
ciao
laura

sbagliato?
lasciati dire che non ritengo il Panir sia il principe dei 
formaggi :-)))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 formaggi :-)))
mmhh... mi sa che hai ragione...:)... perň č cosě semplice che se fosse
stato anche buono sai che pacchia!!
ciao
        Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù el 14/10/06

PENNE POMODORO E BASILICO
O
PASTA FAGIOLI E COZZE
<><><><><><>
FILETTI DI GALLINELLA ALLA MARINARA
O
ARROSTO DI MAIALINO
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: INSALATA MISTA
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare 


-- 
e di sůbito parve giorno a giorno
essere aggiunto, come quei che puote
avesse il ciel d'un altro sole addorno

 FILETTI DI GALLINELLA ALLA MARINARA
Come li fai?
Solo evo, aglio e prezzemolo?
Fla.


ehehehe il para-gnosta sono io che prendo ispirazione dai vostri post ;o)))
saluti, capsy 

 ha scritto nel messaggio 
news:egrhus$a8d$1...@area.cu.mi.it...

si+vb+2cozze+2gamberetti, presto le foto
ciao, capsy 

 ;o)))
Gnosta???!!!!!
Cordialitą e, visto l'orario, buona settimana
Gi
-- 
Per chi avesse necessitą di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Sarebbe ora gli scienziati italiani mostrassero un po' i coglioni
si`, vabbe`, ma a chi?                               -- PLS, in IFQ

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Eccomi

Ciao a tutti,
mi sono accorta solo ora che scrivo su questo ng da tempo, chiedendo sempre
aiuti e consigli senza essermi mai presentata! Mi scuso con tutti e provvedo
subito.
Mi chiamo Paola e sono di Milano, adoro cucinare, credo sia una cosa
ereditaria visto che mia mamma e mia nonna sono umbre e cucinano una meglio
dell'altra! Io non arrivo a tanto (mancanza di tempo sigh!) ma cerco di
tenere il passo! Ho 27 anni e sono felicemente sposata da un anno e mezzo,
niente bimbi per ora, ma speriamo presto!
Prometto che ricambierò consigli e favori con qualche ricetta tipica, spero
presto, magari cerco la ricetta della "pizza col formaggio" (l'ho sempre
chiamata così!) ... IUM IUM
Ciao
Paola

 Ciao a tutti,
Ciao, benvenuta ed un bel brindisi alla tua.
abbraccio Claudia

 Mi chiamo Paola e sono di Milano,
Benvenuta !!
Ciao,Bruna
icq 48577068

 Ciao a tutti,
Ciao a te e benvenuta!
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: VUOI FARE SOLDI?

Clicca su: 
http://spazioweb.inwind.it/mirkoprevisioni\SuperEnalotto.htm

No. Non voglio fare soldi.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sito

Chi saprebbe indicarmi un sito dove trovare molte ricette per tutte le
portate?.
Grazie anticipate.
                             Ciao a tutti.

winnie ha scritto:

Un classico della cucina italiana, la versione online del famoso
"Cucchiaio":
http://www.cookkiaio.com/
ciao
joaquim

 wrote in message
38B2F684...@tiscalinet.it...


 portate?.
[...]>
 io vado a curiosare in 
mondadori.com
  nella parte dedicata alla rivista
donna moderna, seziona cucina: ricette carine e varie 8-b (puoi anche
scaricare l'archivio)
ciao anto

scaricare l'archivio)
Come fai a scaricarlo ? Vabbe' che so' cecato, ma non ho capito come.
Ciao.
Sergio.

 wrote in message
glsabsoi1o76eg866...@4ax.com...

scusa, forse ho usato un termine non del tutto appropriato... (anche se
comunque tutt'ora non me ne viene uno che si avvicini di + al concetto...)
il mio fidanzato me l'ha "scaricato" usando "webzip"; ti posterei il file
zippato, ma dice che è un pò grosso e spezzarlo sarebbe un casino...
ciao anto =:-)

zippato, ma dice che è un pò grosso e spezzarlo sarebbe un casino...
Okkei, diciamo che ha *scaricato* il sito. Il mio dubbio nasceva dal fatto
che alcuni siti (tipo quello di Pierre) hanno un file zippato da scaricare.
Comunque l'importante e' capirsi. Grazie.
Ciao.
Sergio.

 wrote in message
m27fbs0t52hs931k5...@4ax.com...

il dubbio mi è sorto nel momento esatto in cui ho visto il tuo post....
avrei pensato anch'io la stessa cosa!
ciao anto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sem prori pulentun

Expo sapori: tante proposte poche chicche,
e poi perchè un cannolo siciliano a Palermo lo pago C 50 e qui allo stend
della pasticceria siciliana costa E 2?
Provassero a farli giu' sti prezzi sti fetusi.

> Provassero a farli giu' sti prezzi sti fetusi.
MEEEEEEEEEEEEEEENGHIAA !! Siculi simmu ah ?? Bravo picciotto



Li fanno, li fanno. Certo non 2 euro, ma 50 centesimi sono un po'
pochini per una preparazione con tutti i crismi. La ricotta vaccina
industriale ha un costo piu' basso di quella freschissima di pecora.
Piu' o meno a questo prezzo li ho visti da Auchan che non brilla certo
per freschezza e genuinita'.
--    
Ciao.
Sergio®



Detto così sembri piuttosto un napoletano che tenta di parlare in
siculo: sèmu, non simm(u). ;-)))
-- 
Ciao.
Sergio®

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Anguilla caucasica

Come si pulisce l'anguilla cosě detta caucasica?????
Io ne ho un paio ma non so da dove iniziare....
Le piccole zampette, che poi non sono zampette chiaramente,
come le tolgo??????
O meglio le devo togliere o si mangiano????
Grazie

come le tolgo??????
Ma che e', 'na lucertola?
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prelibatezze gastronomiche per ...... milionari.

Leggo e trascrivo:
Il caffe' Kopi Luwak, indonesiano, 300 mila lire ogni 250 gr, e' raro
e costoso per via della sua particolare lavorazione: ogni chicco viene
dato in pasto ad un piccolo animale di nome Paradoxurus ed in seguito
estratto dalle sue feci.
Preparate la napoletana......e la carta igienica! ;-))
Sergio.

> ogni chicco viene dato in pasto ad un piccolo animale di nome Paradoxurus
ed in seguito
Incuriosita dalla tua notizia:o))) sono andata a cercare il sito dove appare
la foto di questo animaletto.....provaci anche tu e fammi sapere se sei
rimasto per la seconda volta stupito come me!
Ciao:
GIO
http://nmnhwww.si.edu/vert/mammals/paradox.jpg

rimasto per la seconda volta stupito come me!
Oddio che occhiaie! Sara' che con tutto 'sto caffe' non riesce piu' a
dormire? :-(((
Ciao.
Sergio.

estratto dalle sue feci.
il fatto, nella sua essenza, si potrebbe descrivere cosi':
mangian o fan mangiare m#### per tutta una vita per farsi i denari
per poter bere m#### almeno una volta nella vita
e c'e ancora qualcuno che dubita dell'esistenza della giustizia divina
Italo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lucidare la cappa

Ciao,
ho un problema:
Non riesco a pulire la maledetta cappa in acciaio senza lasciare aloni.
Voi come fate?
Ciao e Auguri
Tamara

 
Ciao Tamara!
Ho lo stesso problema col lavello in acciaio...
Faccio cosi': lo passo con una spugnetta imbevuta d'aceto bianco (di
quello da discount) e poi lo ripasso immediatamente subito con uno
straccio asciutto. Cosi' brilla senza troppa fatica!
Anna MCM

Io ho risolto il problema alla grande:
Lascio tranquillamente gli aloni, tanto alla prima pappa si riformano ...

 Anna MCM
Ma a voi donne non basta che sia pulito, lo volete anche splendito
splendente, manieche propagandiste della DeBeers!  {;-Ś)))
--
Ciao
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

Io ho risolto il problema alla grande:
cosi' si fa, mi hai tolto i tastini dai polpastrelli :-)

io ho trovato un prodotto che vendono alla "metro" di cinisello balsamo,
fatto apposta per lucidare tutte le superfici in acciaio (per me essenziale
cisto che ho uno di quei frigoriferi immensi della general electrics tutto
in acciaio!!). Viene splendido e basta passarlo con uno straccio asciutto
una sola volta!
 se avete una metro vicino a casa, vi consiglio di comprarlo li (purtroppo è
un prodotto loro...)
ciao,
helena
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane e ... Gennarino

Googlando sul pane mi sono imbattuto in corso con foto di Gennarino.
Complimenti :)
http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&url=http://www.cooker.net/
cooker/albums.nsf/browse/FEA2F99CD06A207BC1256ECB0054C457
--
Greg

greg wrote:

Un bacione a Teresa che tanto ha fatto, scritto e consigliato a noi lurkers 
in tutti questi anni.
Fla.


Ma che bello!!!

 in tutti questi anni.
Mi accodo ai complimenti... ho provato oggi a fare il pane "tipo Altamura"
seguendo la ricetta di Gennarino. Era la mia prima esperienza di
panificazione ma il risultato è stato, inaspettatamente, molto buono! Grazie
per il contributo al ng sia di Gennarino/Teresa sia di tutti voi che, senza
saperlo, mi state insegnando davvero tantissimo... Sono in debito con
ciascuno di voi!
p.s. da mamma orgogliosa vi mostro la nascita e la crescita del mio primo
"bambino" :) Non è perfetto ma... si prevedono tanti nuovi parti!
http://tinypic.com/dz6qm9.jpg
http://tinypic.com/dz6qyv.jpg
http://tinypic.com/dz8qqr.jpg

 "bambino" :) Non č perfetto ma... si prevedono tanti nuovi parti!
Non e' perfetto ma come inizio e' assai promettente.  :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio che campa' djuno

 Complimenti, per essere la prima volta puoi essere >proprio soddisfatta.
Grazie :) In settimana riproverņ!
S.

 Non e' perfetto ma come inizio e' assai promettente.  :-)
Sě, sono stata soddisfatta pensando che era il primo tentativo, un po' meno
confrontandolo con la foto sul tuo sito... perň mi sono divertita
moltissimo! :) Ne approfitto per chiederti una cosa: non avevo il malto in
casa e quindi non lo ho messo, in che cosa fa differenza la sua aggiunta?
nel sapore o nella consistenza?
In settimana comunque lo cerco meglio, nel supermercato non lo avevo
trovato.
Grazie ancora!
Sognatrice
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per chi era curioso di vedere com'e' fatta la lemon pie... :-)

Segnalo un po' di aggiornamenti teste' inseriti... e me ne vaco a
curca'! :-)
la torta meringata al limone di Gianmaria:
www.gennarino.org/lemonpie.htm
Il Christmas pudding di Dianne:
www.gennarino.org/pudding.htm
La pulizia della sogliola di Elisabetta:
www.gennarino.org/pulisogliola.htm
e una torta di compleanno tartufata
www.gennarino.org/tartufatabis.htm
Gudnait!:-)
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org


www.gennarino.org/lemonpie.htm
Una leggera correzione e' d'uopo e gia' lo segnaletti al Faro
d'automobile, sedicente faro marino. Occorre sottolineare il contrasto
tra agro e dolce e non quel sempliciotto:  "piuttosto dolce a causa
della crema di limoni"  :-))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 curca'! :-)
Teresa, questa te la devo raccontare... Rowenta s'è appena stampato le
ricette della pastafrolla e delle crostatine di Consy... non so se le
farà nel prossimo decennio, ma già ha dell'incredibile che gli sia
venuto in mente di provarci...:))
ciao  
        Stefi

 della crema di limoni"  :-))
Quella frase e' stata cancellata ma, come al solito, mi sono confusa
e ho caricato la versione sbagliata... :-(
Stasera ri-provvedo.


Quella frase e' stata cancellata 
Ma io al Faro d'automobile chiesi di spiegare non di cancellare.
L'anarchia sta dilagando ! Pofferbacco !


 L'anarchia sta dilagando ! Pofferbacco !
Era ormai troppo tardi avevo gia' detto al Capo di cancellare, e non volevo
scassare di nuovo.
Anche perche' non mi era venuto in mente niente di sostitutivo, e della
frase suddetta non e' che abbiamo proprio bisogno..
buona settimana!
--
Faro Magio Rob
Accostati all'amore e alla cucina con passione assoluta
ma non aspettarti grandi risultati (dalla Tantra tibetana)

 curca'! :-)
Grazie! Ci andrň a dare una sbirciatina al piů presto.
Ciao
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina on line

Spero possa esservi d'aiuto ;)
http://www.splash.it/cucina/










Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come cucinare la zucca?

Lo scoprirai su 
www.cucinare.info

 
ah, ecco, perche' oggi non ti avevo visto e stavo in pensiero...
:P
QQG

 ah, ecco, perche' oggi non ti avevo visto e stavo in pensiero...
Tranquillo... grazie alla sua costanza, la signora ha vinto un
*abusino* d'oro. Ed e' SOLO il primo... ;-))



...volevo tanto killarla/o....ma mi sembra che non sia stupida/o, si
presenta ogni volta con un nome diverso...>:-(
mannnaggggia che rabbia!
ciaoPic

mannnaggggia che rabbia!
Metti un filtro su 
www.cucinare.info
 dicendogli di cercare in tutto il
messaggio, funziona.
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

 il messaggio, funziona.
  non riesco a leggere il tuo messaggio
-- 
"It will be rain tonight."
            "Let it come down."

 
  ROTOFLASC!
Paolo

  non riesco a leggere il tuo messaggio
hai visto!!! è anche lui della banda!!! :))))

  non riesco a leggere il tuo messaggio
Allora il filtro funziona :-)
-- 
Ciao,
Giovanni
E' il grasso dell'agnello che fa pressione contro tutto il problema
dell'agnello - GFV

 Claud, alias Colui che Mangia (Quando puo')
Paolo

 Allora il filtro funziona :-)
  quale filtro? cosa? ...
-- 
UN CADAVERE NEL PIATTO!                            -- Elena,   in IFQ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gorgonzola santi vs.croce panna verde

ho trovato in una gastronomia romana il tanto decantato santi.  ieri
sera, preso dai morsi della fame, ho organizzato con me stesso una
comparata santi-croce panna verde in purezza (a forchettate...).
be', non ho parole.  non c'è storia.  onore al merito, sto santi costa
il doppio ma è proprio una delizia.
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

 comparata santi-croce panna verde in purezza (a forchettate...).
Grande....queste cose vanno fatte da soli!
Ciao.Schigi.

  sto santi costa il doppio ma è proprio una delizia.
vabbè ... ma a questo punto qualcuno deve dirmi dove lo posso trovare a
Milano ....

Grande....queste cose 
Queste "cose" possono chiamarsi indifferentemente "Test" o "maialate"
Quando le faccio io le chiamo test  :-)))))
-- 
Gianmaria


e non in mail, che' lo voglio anch'io!


wrote:
Moi aussi!
-- 
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

mandata richiesta al Sig. Santi; attendo risposta da condividere.
stavo giusto cercando in rete. E' santi 4 rose?


Moi aussi!
mandata richiesta al Sig. Santi; attendo risposta da condividere.

Milano ....
 nei GS credo che ce l'abbiamo. lo riconosci: ha la stagnola verde e
oro e c'e' scritto 'Santi'
ciao
Monica

trovare a Milano ....
Al Gigante di Sesto, al banco dei formaggi.
Alice
-- 
Se fossimo noi ad esser sbagliati
Se fossimo noi pazzi e malati
          Manuel Agnelli
www.cerchio.net/f451/

Quando le faccio io le chiamo test  :-)))))
io le chiamo "comparate in purezza", vuoi mettere?  :-))


>e per in non milanesi?!?
per i romani, l'ho trovato in via Boccea, all'inizio, prima dei
Giureconsulti, in una gastronomia che si chiama Lara o Cara (e ad
essere cara era cara sě... :-) ma non troppo...).  mi pare che faccia
angolo con la via dove c'č anche un ufficio postale importante.


Grazie a entrambe !

Sara'.. ma io non ci ho capito niente...!
:-( mi sento ignorante..
Ro


 E' santi 4 rose?
Se è questo, lo trovi anche in qualceh super.
Ce ne sono 2 tipi, quello con la rosa rossa ceh il dolce, quello con
la rosa verde che è il tradizionale.
Non vorrei sbagliarmi ma l'ho trovato anche all'ex euromercato di
Paderno Dugnano, ma sicuramente ce l'avrà anceh la COOP o similari.
Ciao
Insubrico = Diego
--
ICQ 32090712
http://www.i-banti.org
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insùbria
http://www.regioinsubrica.ch

 Hai l'orologio del PC un po' ballerino...
Si, ma purtroppo non dipende da me... sono in un centro di
calcolo...
Ro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: abbinamento vino polenta

ciao a tutti ho ancora una richiesta per la cena di domani a base di
polenta, avete un consiglio sul vino da utilizzare?
grazie



il vino lo abbini al condimento della polenta, non alla polenta in
se'.

 ha scritto nel messaggio
news:35njp1l82257g5buf...@4ax.com...


> hai ragione  polenta con salsiccia
Io userei un Lambrusco.
-- 
Ciao!
Zio Gerry 

 hai ragione  polenta con salsiccia
Io abbino di solito un vino rosso corposo: propongo Merlot-Cabernet.
Usane magari un po' per deglassare il fondo di cottura della salsiccia:
la salsina sta bene sulla polenta :-)
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 indulgendo Genio

 supermercati..ad euro 0,89...)).
*Esclusivamente* of course :-))
-- 
mi devo imporre di ricordarmi il Trattato sulla tolleranza :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Forni pirolitici

Sono da prendere in considerazione o no?
Grazie per le eventuali risposte

 Sono da prendere in considerazione o no?
Non sapevo neanche cos'erano, ho googleato e l'ho capito...
beh, puliscono tutto l'interno portando la temperatura a 500 gradi...
chissa' se si puo' usare per fare il pane :-)
Comunque penso che per generare tanto calore occorra anche tanta energia
elettrica; non so se costa di piu' 1KW di energia o 10 spruzzate di Fornet
e un po' di olio di gomito...
-- 
Marco Cucinato
general rich media team leader
(
http://www.phibbi.com/extra/gqswe.php
)

 e un po' di olio di gomito...
Credi davvero che basti 1Kw per portare a 500° un forno!??!?! Secondo me
sono pochi!
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
Elimina "DNA" x rispondermi...

 sono pochi!
  credo che la cosa avvenga con la combinazione di una adguata potenza
INSIEME ad un particolare tipo di ricopertura delle pareti.
  i forni autopulenti che ho visto hanno una superficie decisamente
diversa dalla ordinaria verniciatura di lamiera nera dei normali forni
Paolo

 sono pochi!
Nono, era un numero sparato a caso. 
probabilmente occorrono almeno 2000-2500 watt (a seconda della grandezza
del forno)
-- 
Marco Cucinato
My current New Economy title:
general customer care analyst
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SOS cappone !!!!!

come sapete il primo maggio la colonna romana allargata si vede a casa
dei coniugi stramba-badiale.
I suddetti coniugi hanno un meraviglioso CAPPONE in freezer che ci
vorrebbero gentilmente offrire.
il problema e': come lo cuciniamo ?
Patricia lo sa fare bollito con la polenta taragna (?) ma diciamo che
non ci sembra tanto adatto alla stagione.
qualcuno di voi ha qualche idea ?
roda, gatti, teresa, tombolini, aldo ecc. ecc.
spremetevi please.

spremetevi please.
Arrosto: contrariamente a quanto di solito si pensa, la morte sua [del
cappone] e' arrosto al forno. Condito un 2-3 ore prima con olio buono,
un limone ficcato dentro intero bucato con una forchetta dal dietro,
sale pepe giusto prima di infornare... cuocere dolcemente, e bagnare
di tanto in tanto col suo sugo. Arrosto, si', io lo farei arrosto. E'
proprio la morte sua. E pochi lo fanno. Che peccato. Che fame.
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)

un limone ficcato dentro intero bucato con una forchetta dal dietro,
Dove dovrebbe essere ficcato 'sto limone? ... 
ah, gia': e' un cappone !!!
Albodoro

spremetevi please.
Da parte mia sto spremendomi - e forte - da almeno ventiquattro ore...
solo che il cappone MAI lo cucinai...  quindi idee: nisba!
Per favore... posso smettere di spremermi... fa maaaaleeeeee....!!!
Pieta'...

 tartufato, con ortaggi?
e se invece del limone, fai un sacchettone di garza con un casino di
aglio cipolla e maggiorana, timo?? 
io, cmq, non bollirei mai un cappone...no no...

Patricia lo sa fare bollito con la polenta taragna (?) 
si, o terragna. Ehi, quella che ho fatto io al forno a casa tua, una
delle varie volte, con i formaggi sopra... quella buona, con grano
saraceno,  comprata sull'onda dell'acquolina stimolata dall'ottimo
Gian Carlo
Giorgio

non mi badate, credevo di essere tornata, ma mi dicono ch eno, ora
faccio test...
Franca


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: anatra all'arancia

secondo piatto: anatra all'arancia
 
come primo piatto cosa posso combinanare?
 
cosa si può mettere in tavola con questo piatto?
 
grazie e ciao
 
Terry

 cosa si può mettere in tavola con questo piatto?
 
 
Foie gras in qualche modo


Aggiungerei anche il collo dell'anatraccia farcito...


nell'accezione comune qui da noi s'intende per primo piatto un 
farinaceo\minestra\riso\ecc e mi sembra che sia il collo farcito che il 
fois gras, benchè ottimi magari come antipasto, non rispondano al 
criterio di "primo piatto", vedrei dei tortellini di prosciutto in 
brodo di cappone o simili evitando una pasta asciutta, IMHO
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 


Rimarrei nella parentela dell'anatra e cucinerei sua cugina:
 
Pappardelle alla papera!
 
Maurus
 

 cosa si può mettere in tavola con questo piatto?
 
Zuppa d' anatra (fatta con le ali)?
 
----
estate
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 20/05/06

TRENETTE AL PESTO
O
RAVIOLI OLIO E TIMO
<><><><><><>
FITTO MISTO DI PARANZA
O
BOLLITO RIFATTO
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 BOLLITO RIFATTO
Usi carne di Alba Parietti e/o di Pamela Anderson? :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


dipende dalla disponibilità del mercato, spesso mi devo accontentare di 
punta di petto di carmen di pietro che però da dei risultati....esplosivi!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carta di sabato 19/04/08

PASTA=RAGU'-PESTO-POMODORO
PENNE GAMBERI E CARCIOFI
PASTA E FAGIOLI
RIBOLLITA
ZUPPA DI CIPOLLE
ORECCHIETTE SALSICCIA E RICOTTA
MANDILLI DE SEA AL PESTO
SALSICCIA AL ROSSESE/GRIGLIA
BOCCONCINI ALLA LIGURE
TRIPPA E FAGIOLI
POLLASTRO ALLA CACCIATORA
CONTROFILETTO AI FERRI
COTOLETTA DI VITELLO BURRO E SALVIA
LONZA AI CARCIOFI
TOMINI GRIGLIATI CON CUGNA'
FRIGGITELLI E UOVA
Pescatrice alle olive
Fritto misto
Branzino alla ligure
Zuppa di pesce
Polpo e patate
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

ORECCHIETTE SALSICCIA E RICOTTA
Posto che il 90% delle cose in lista son buonissime, questa come la
fai? E sopratutto, non sapendo fare le orecchiette e non trovandole
entusiasmanti in generale, che pasta consiglieresti come alternativa?
Tortiglioni o pennoni mi paiono una scelta valida.
-- 
Stefano Aglietti - StallonIt on IRCnet - ICQ#: 2078431
Email: 
st...@40annibuttati.it
 
ste...@people.it
Sites: 
http://www.40annibuttati.it
 (personal blog)
 
http://www.wordpress-it.it
 (WordPress Italia)

 Tortiglioni o pennoni mi paiono una scelta valida.
penso vada bene tutta la pasta corta, io la faccio cosě:
salsiccia stufata il poco oevo,aglio,vb e aromi poi in padella al momento di 
saltare la pasta aggiungo la ricotta che deve un po' sfarsi e un po' restare 
a tocchetti, condire con pecorino stagionato grattugiato. 

a tocchetti, condire con pecorino stagionato grattugiato. 
Denghiù... proverò quanto prima!


Visto tra le tue foto l'haggis.... quando lo farai ancora?

 Visto tra le tue foto l'haggis.... quando lo farai ancora?
è stata un'esperienza estemporanea dovuta al regalo dell'amico asplum_pll di 
ritorno dalla scozia, probabilmente deve tornarci per lavoro, devo dirgli 
qualcosa?? ;-) 

capsicum _pll ha detto questo lunedì :

beh se l'haggis dopo lo servi con un ottima birra rossa o meglio scura 
e lo so per tempo, parto e vengo a trovarti. :oÞ

 e lo so per tempo, parto e vengo a trovarti. :oŢ
okkey ma dovrai venire in kilt!! ;-) 

 okkey ma dovrai venire in kilt!! ;-)
io ci vengo... ma ti faccio scappare tutti i clienti...

 io ci vengo... ma ti faccio scappare tutti i clienti...
se non scappano vedendo me!!!  rotfl
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio EVO

che differenza c'è tra un olio evo da 3 euro e uno da 7/8 euro? quello da 3 
euro non è del tutto evo? 
 
 
---
Questa e-mail è priva di virus e malware perché è attiva la protezione avast! Antivirus.
http://www.avast.com
 
 

 euro non è del tutto evo? 
 
Per legge deve esserlo e ha buone probabilità di esserlo (il prezzo degli evo nella gdo segue leggi strane). Con sette otto euro puoi aspettarti un olio decentemente buono. Con tre euro ti deve dire culo.
Quello da tre euro sarà sicuramente fatto con una miscela di oli diversi (il che, di per sé, non comporterebbe un risultato finale necessariamente peggiore, ma di fatto è così).

 euro non è del tutto evo? 
 
 
Penso che faccia molto la provenienza delle olive.


 
Appunto... il fatto che magari con 3 euro prendi un litro di olio 
marocchino o tunisino non significa necessariamente che non sia un olio 
decente.
 
Anzi, se ho davanti 2 bottiglie di olio da 3 euro, uno italiano ed uno 
marocchino, logica vorrebbe che preferissi quello marocchino.
 
Meglio un buon olio marocchino che uno scadente olio italiano ;)

 Penso che faccia molto la provenienza delle olive.
 
Anche il metodo di raccolta.
 
-- 
FabMind

Meglio un buon olio marocchino che uno scadente olio italiano ;)
 
Ok. Il problema è che l'olio marocchino non viene prodotto in Marocco (non ho 
mai visto bottiglie
con marchi di produttori del Marocco) ma arrivano le olive qui per poi essere 
molite e prodotto l'olio.
 
Ed è qui che la qualità dell'olio si abbassa drasticamente.
 
Bye, Ludwig. 
 
 

 euro non è del tutto evo?
 
bel tentativo....
 
-- 
Sono così vecchio che mi ricordo
quando Prince era quello strano
e Michael Jackson quello normale.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dubbi su torta caffe` e banane - aiuto Don Rafe`!

Fatta sabato: 
- le dosi mi sembravano un po' tante per la teglia da 26,
cosi` l'ho messa in quella da 30, ma e` rimasta bassina bassina (2cm al
bordo, poco piu` di 3 al centro), temo che non sia cresciuta o era grande
la teglia?
- tirata fuori dal forno prima dell'ora e venti consigliata: avevo
tagliato le banane sottili e si era gia` staccata dai bordi e profumava,
pero` a vederla sembrava quasi poco cotta (l'interno e` di colore non
uniforme) ma il sapore e` buono.
Consigli?
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 meraviglia.
io 170 per tutto il tempo, come diceva Don Rafe`...
vabbe`, la rifaccio :)


 vabbe`, la rifaccio :)
 Morgana ha ragione: la tortiera da 30 non va bene, pensa che io verso
quella dose anche in quella da 24 abbassando la temperatura... Se preferisci
le banane disciolte , usale molto mature, quando hanno la buccia scura, in
questo modo scompaiono.Ma resta il sapore. Per la temperatura io faccio 170
fisso, ma dal momento che metto la torta. Se le inforni a freddo devi
abbassare la temperatura..
 Raffaele
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pollo ripieno SC

disossato, riempito con bietole, ricotta, uovo e salsiccia, cucito e 
messo 6 ore su med, vedremo
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 ore su med, vedremo
 
Niente aglio?
F A K E ! ! !
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
no ne aglio ne cipolla, tiï¿œ!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 no ne aglio ne cipolla, tiï¿œ!!
 
Finalmente hai imparato a cucinare, eh.
Meglio tardi che mai!!!
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Meglio tardi che mai!!!
 
 
Kuoto, KsK :-) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
voi due...voi due....VOI DUE!!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 messo 6 ore su med, vedremo
 
allora?

 allora?
 
Lascialo stare, che e' impegnato a insultare me e Giampaolo per la 
storia dell'aglio...
 
lol lol
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


a mezzodï¿œ lo assaggio..
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

Il 17/01/2014 11:00, Mardot ha scritto:

buono
http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/19/z5ji.jpg
 
io che odio il petto devo dire che ï¿œ rimasto morbido e non secco.
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy


buono e bello!

 io che odio il petto devo dire che ï¿œ rimasto morbido e non secco.
 
Uao! La pelle (che so tu non mangi) viene mangiabile o ï¿œ da scartare?
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN: The_Cheese_0n3

Uao! La pelle (che so tu non mangi) viene mangiabile o è da scartare?
 
A occhio, e vista la cottura mi sa che viene un po' molliccia e "lessata", o 
sbaglio?
 
Bye, Ludwig.
 
 


 
si l'impressione ï¿œ quella ma avendo dato due ore al massimo
ï¿œ venuta potabile, il meglio ï¿œ una bella ripassata sotto il grill del 
forno, volendo la pelle croccante, ma coi polli del super...
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 volendo la pelle croccante, ma coi polli del super...
 
Se il risultato ï¿œ buono credo si possa tranquillamente buttar via la 
pelle (un po' come nel pollo in umido...)


pelle (un po' come nel pollo in umido...)
 
Se il pollo ï¿œ buono e buona anche la pelle, anche quando ï¿œ in umido.
 
Gi 
 

<((((�>`�.��.���`�.�.���`�...�><((((�>�.
���`�.�. , . .���`�.. ><((((�>`�.��.���`�.�.���`�...�><((((�>

 il pollo in umido si mangia la pelle, 
 
A me la pelle del pollo in umido non piace, che vi devo dire...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri a tutti!!

http://www.augurimessenger.it/animazione.aspx?id=11990856123901199086360484I2
 

 
http://www.augurimessenger.it/animazione.aspx?id=11990856123901199086.
..
se la cintura non basta, aggiungi le bretelle!!!!! e visto che a
capodanno porta bene baciare i maschietti, ti mando un grosso smack
sulla punta del naso! Nonna Sisi

 
http://www.augurimessenger.it/animazione.aspx?id=11990856123901199086360484I2
Belli, i tuoi mutandoni retro'... :-D
Augurissimi anche da parte  mia, a tutti.
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net

 ha scritto nel messaggio 
news:4b470d05-68ce-4ccb...@t1g2000pra.googlegroups.com...

se sei una femminuccia, devi baciare prima un maschietto e poi una 
femminuccia, e via cosě, alternandoli finchč non sono finiti.
perciň, comincio subito e mando prima un bacio a Capsi e poi uno a te!
buon anno a tutti!!!!
alrisha
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arieccome

Come da subject ........sono di nuovo con voi, sperando che i problemi siano
finiti :-(

 finiti :-(
Te lo auguro di cuore....bentornata!
Gio

 problemi siano finiti :-(
...provato con le mozzarelle?...
--
Rob

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina Amish

Sto cercando informazioni sulla cucina amish, e se e' possibile
qualche ricettina
Qualcuno puo' aiutarmi??
grazie
angie
---
MSN 
tiu...@supereva.it
http://guide.supereva.com/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/
http://guide.supereva.it/campania_i/
---
"e` inutile versare rum...     
nu strunz nun addiventa babba'"
---

angie
http://www.recipegoldmine.com/regionalamish/amish.html
MMAX
-- 
E' in discussione su it.news.gruppi la RFD 
di it.politica.internazionale moderato

 
http://www.recipegoldmine.com/regionalamish/amish.html
Socmel amish!
http://www.recipegoldmine.com/regionalamishHQ/amish225.html
;-)
Fla. 


http://www.recipegoldmine.com/regionalamishHQ/amish225.html
avesse almeno scritto macinato di maiale... :-( 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Qualcuno puo' aiutarmi??
Leggi qui:
http://ohioline.osu.edu/hyg-fact/5000/5251.html
Questo passaggio, se e' veritiero, la dice lunga:
"Some Amish will occasionally purchase frozen foods as a change of
taste or as a treat."
Capirei se parlassimo del gazpacho in cartone, ma non i surgelati...
Ciao,
G.

avesse almeno scritto macinato di maiale... :-( 
E' per questo che furono costretti all'esilio <g>

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cro ma ris

dentice era la prima volta che lo vedevo,  della appunto cromaris
25 e/kg
l'ho lasciato la', al banco pesce della coop,
ma aveva una bella faccia, quanto prima . . . 
forno ?


decisamente uno dei migliori pesci in assoluto, per me
 
si forno
 
ma la taglia?
 
era un bestio o un cucciolo? il dentice sotto al chilozzo e mezzo non lo 
comprerei mai

 comprerei mai
 
ecco adesso che lo hai detto . . . in effetti non ho capito cosa mi avesse fermato,
ricordo di dentici grossetti, questi erano tipo 4-500gr massimo 600gr
molto piu' piccoli delle ricciole al loro fianco  anch'esse di la'


io ho visto sempre e solo dentici atlantici pescati finora (intendo 
nelle pescherie in zona), tutti di taglia media, decisamente sotto quel peso


eh lo immaginavo, secondo me ricciole e dentici devono essere belli 
grossi, altrimenti meglio spigole e orate, ma anche ombrine ecc...


purtroppo sara' sempre piu' cosi', per incontrare il portafogli del 
consumatore medio (tra cui metto tutti noi eh, sia chiaro)
 
oramai un dentice pescato in mari italiani sopra al chilo e mezzo ti 
ballano quasi 100€
 
il problema e' che certi pesci come la ricciola, il dentice, arrivano ad 
avere carni sode e fatte proprio su quelle taglie, e' da li' che 
percepisci proprio la differenza con altri pesci
 
un dentice al forno di 600g rischi di non riconoscerlo da un'orata, a 
parita' di preparazione/contorno

 parita' di preparazione/contorno
 
spero di no
io la differenza la sento,  nell'allevato, sia fra orata e branzino,
che fra ombrina e i 2 di sopra, si sente la differenza di carne/grasso 
e consistenze di grasso e carne

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mozzarella

comprate la vera mozzarella di bufala su
www.amuzzarella.it
vendita on line di prodotti tipici campani


Perchè non ci convinci mandando a tutti un assaggio di questa bontà???
:-)))))
  Lichio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la felicità di questa mattina

Stavo giusto per imboccare le scale della metro, con Juan, quando mi
suona il cellulare. Alle 8 del mattino, non ci sono molti dubbi: mi
chiamano dalla Berlitz. E a quest'ora, è per cancellare una lezione...
Sììììì!!! La lezione delle 9,30 è cancellata, quindi fino alle 11,30
sono libera! (Tra parentesi, le lezioni cancellate tardi mi vengono
pagate comunque; per questo è una buona notizia al 100%).
Un bacio a Juan, e torno a casa a non fare un emerito ca**o davanti al
computer. E siccome sono incinta ed ho bisogno di taaanta energia, mi
prendo un po' di cioccolato.
Tutto qua: sappiate che, davanti al PC, mi sto smangiucchiando due
quadratini (di più non posso) di cioccolato Michel Cluizel, l'amaro al
60% di cacao con granella di semi di cacao.
Si trova lì in Italia? Qui è l'unico che ho trovato che non usi lecitina
né aggiunte strane: solo cacao, zucchero di canna e baccelli di
vaniglia. Meraviglioso. Il suo cioccolato al latte (col 50% di cacao!)
buonissimo; arriva fino al 99%, che incredibilmente è ancora non solo
magiabile, ma anche buono!
Anna

 magiabile, ma anche buono!
Il mio preferito è il "Puro" di Domori cioè pasta di cacao,cioè cacao 100%
,no burro di cacao ,no zucchero, no vaniglia.Comunque è veremente buono.
Ciao
Gian

 ,no burro di cacao ,no zucchero, no vaniglia.Comunque è veremente buono.
Ho in casa un 100%, ma non mi piace molto. Troppo forte. Considera però che ho
anche un'intolleranza al cacao che mi provoca emicrania, quindi forse è anche
psicologico. (Pero il 99% mi piace moltissimo!)
Anna

magiabile, ma anche buono!
Mai provato il Domori al 100% ??

Tsubo wrote:

No, qui a Madrid almeno finora non l'ho trovato. A Natale ne comprerò un
po' a Roma (immagino si trovi da Castroni?)
Anna

po' a Roma (immagino si trovi da Castroni?)
www.domori.it
 o .com, non ricordo

>po' a Roma (immagino si trovi da Castroni?)
Della serie confessioni di gusti depravati:
il 100% non piace al 100%. Mi piace solo un po'...
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Ho in casa un 100%, ma non mi piace molto. Troppo forte.
La 1° volta anche a me era sembrato un po' forte,la 2° volta no,boh?Comunque
ora mi piace molto
Ciao
Gian

po' a Roma (immagino si trovi da Castroni?)
trovi parecchie cioccolate, ma quelle che dici tu al latte con alta
perc. di cacao non lo so... sarà che io vado sul fondente e non guardo
altro ^___^
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: polloni dell'aglio  (credo)

come li chiamate dalle parti vostre?
dalle parti mie bigoli d'orto.
ne ho in quantitï¿œ industriale, stasera li faccio lessi e li condisco con 
oevo del garda e limone.
poi vado al seggio elettorale ;-)
L.

 L.
Dovrebbero essere gli scapi fiorali... son quei cosi a punto
interrogativo che escono dal centro della pianta, no?
Dalle mie parti (Viterbo) si chiamano "tarlo" dell'aglio, forse una
storpiatura di "tallo".
Andrea scripsit.

Loup G. si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

Sï¿œï¿œï¿œ, bravo... stendili tutti!!! ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 storpiatura di "tallo".
si sono quelli.
si trovano occasionalmente anche al supermercato gi� puliti. dal 
verduraio si comprano cos� come li descrivi.
molto buoni lessati, qui in campagna si usano accompagnare con uova 
sode, salame grasso e formaggio monte fresco
L.

 
ci siamo presi una tale mina, in gergo tecnico ;-), che ho dormito sul 
divano

 divano
Ma come, non le dai dell'appuntato all'Annarita? Ti ha scritto "bravO"...
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Ma come, non le dai dell'appuntato all'Annarita? Ti ha scritto "bravO"...
ma dai mi basta dare del pirla a te di quando in quando
;-)
L.

 ViLco ha scritto:

lol Che carini... sembrate Totï¿œ e Peppino...


 lol Che carini... sembrate Tot� e Peppino...
E tu sarai mica la malafemmena????
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 E tu sarai mica la malafemmena????
lol Non saprei ma ci posso provare visti i tempi... :-)
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cantina, prosciutto, salumi vari

buongiorno
piu' giu' mi presento, ma prima tiro fuori il problema :)
Ci hanno regalato un prosciutto crudo spagnolo (jabugo patanegra) e altri
salumi. Ho appena cambiato casa e ora vivo in una antica casa rurale di
collina.
Ho appeso tutto in cantina, ma il mio compagno ha avuto la buona pensata di
metterci un igrometro. Ho scoperto che c'e' il 90% di umidita'.
L'arieggiatura e' buona, la temperatura di 9 gradi... ma a me 'sto 90% fa
impressione: mi sembra troppo umida.
Che fare? Dai post passati ho adottato un po' di consigli (straccio intorno
al prosciutto, spruzzato di vino bianco, cotica sopra la parte tagliata) ma
temo che vada a male.
Ringrazio, saluto e mi presento:
Luisa, 34 anni, torinese, mi diletto di cucina e conserve, a fasi alterne
della vita ho seguito ihc senza intervenire, in compenso ho rubacchiato un
sacco di idee.
Risaluto
Lu


Non me ne intendo tantissimo, ma ti consiglio di procurarti un sacco che
impedisca agli insetti di attaccare il tuo prosciutto, pur lasciando
passare l'aria: prova dal ferramenta. Mio zio vedo che fa sempre così...
ciao
        Stefi 

 impressione: mi sembra troppo umida.
      90% umidita'tropicale,cambia posto,o mangialo subito!
      ciaofelix
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