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Titolo: "Nutriamo il mondo"

Alcuni giorni fa in azienda abbiamo "spiccato" - come si dice - le prime 
angurie. Quasi tutte di peso superiore ai 10 kg. La cooperativa a cui 
vendiamo la merce ha stipulato, fra gli altri, un contratto con la Coop (e 
quindi Conad). Oggi ci telefonano e ci dicono che la Coop non vuole 
angurie di peso superiore ai 9 kg e che respingerà eventuali partite non 
conformi. Così, oggi, noi abbiamo spiccato angurie acerbe, che ci verranno 
pagate e vi ritroverete sugli scaffali.
Alla faccia vostra, sfigati.

 Alla faccia vostra, sfigati.
 
Almeno agli amici qui dentro puoi dire come riconoscere 'ad occhio' una 
anguria buona da una mediocre?
Deve avere il moncone di picciolo ancora attaccato o no?
Come deve essere dal lato opposto, dov'era il fiore, dischetto largo o il 
più piccolo possibile?
Battendola al centro con mano aperta, come deve 'suonare'?
 
-- 
Sans

 Battendola al centro con mano aperta, come deve 'suonare'?
 
Di vuoto, come la sua testa.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Di vuoto, come la sua testa.
 
Il tuo culo brucia a bassa temperatura, proprio come nelle migliori cucine 
stellate. Come mai?

 ha scritto nel messaggio 
news:mn.2b5b7df67...@mesnews.org...

Detto a chi ha una discreta forza nelle mani-braccia:
 
stringi l'anguria con forza: se senti una specie di scricchiolio l'anguria è 
matura a sufficienza e ricca di zucchero.
Il picciolo che presenta la classica reticolatura tutt'attorno denota la 
maturazione, ma non la bontà.
Se la batti con il palmo della mano devi sentire un suono grave e non acuto, 
sempre per capire se è matura oppure no.
Questa è almeno la mia esperienza di mangiatore di angurie, non di 
coltivatore.
:-DDDDD
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:mks345$o49$8...@dont-email.me...

Coop chi?
L'anguria è mangime per teroni. 
 
 

 conformi.
 
Se il contratto non prevede questa limitazione alla coop si attaccano.
Certo che bastava seminare le angurie che si trovavano sempre fino a una 
decina d'anni fa che erano più dolci e più piccole.
 
 

Il 05/06/15 14:02, BlowGiobbe ha scritto:

A parte tutto, la mia domanda e':
"Perche' al supermercato si trovano fragole da 500grammi l'una, angurie 
da 25Kg (che non ci stanno neanche in frigo e per finirle bisogna 
invitare i parenti fino al 4' grado), banane lunghe 500mm, uva da tavola 
con chicchi da 250grammi, etc etc.?
 
 
Forse ricordo male, ma una volta non era cosi'.
Ogni frutto era delle dimensioni "normali" e secondo me il gusto ne 
guadagnava.
Vedi le fragoline microscopiche che trovi in montagna, o le angurie 
verdi e tonde (non quelle rigate).
 
Non e' che state pompando la frutta con gli estrogeni tipo la carne, per 
lucrarci sopra?
 
Io comunque la carne la prendo dal macellaio e la frutta dal 
fruttivendolo. Il "fresco" del supermercato non l'ho mai trovato buono.
 
Ciao
G.
 

 decina d'anni fa che erano più dolci e più piccole.
 
Non sai di cosa parli, e non lo dico in termini offensivi.
Per la cronaca, comunque, sappiamo benissimo da noi quali sono le teniche 
agronomiche per ottenere angurie più grandi o angurie più piccole.

 agronomiche per ottenere angurie più grandi o angurie più piccole.
 
Servirebbe la tecnica per farle buone.
 
 
 

 Alla faccia vostra, sfigati.
 
Non preoccuparti questo è un vecchio trucco della grande distribuzione per 
sottopagare i fornitori. Prossimamente vi diranno che le angurie della 
seconda partita erano acerbe quindi, come quelle della prima, non ve le 
pagano o vi praticano un taglio consistente rispetto a quanto pattuito.
Se volete guadagnare con la grande distribuzione dovete farvi pagare 
anticipatamente. 
 
 

 anticipatamente.
 
lol

Il 06/06/2015 15.44, Diou Khane ha sc
 
PLONK.
 
 
-- 
Per un giacobinismo in salsa padana

 PLONK.
 
Non capisco cosa abbia detto di così aberrante l'utente Diou Khane.

Il 06/06/2015, BlowGiobbe ha detto :

forse diou khane?

 Non capisco cosa abbia detto di così aberrante l'utente Diou Khane.
 
Ride del mio post perché non conosce le pratiche commerciali della grande 
distribuzione.
Conosco un agricoltore che è stato ridotto sul lastrico dalla grande 
distribuzione. Ogni volta che mandava un carico di verdure gli contestavano 
qualcosa, non lo pagavano o gi facevano dei tagli arbitrari. La GdO 
approfitta della propria posizione dominante. 
 
 


Io sorridevo dell'idea, non ridevo di te, ma mi
pare ovvio leggendo che bisogna farsi pagare prima.


lol
 
se Dio esiste, non è ecclesiastico

 pare ovvio leggendo che bisogna farsi pagare prima.
 
ah ah, pare ovvio...
(tu mai lavorato, al massimo comperato on line, ugh)
(ah, anche io non rido di te, sorrido dell'idea) 
 
 
 
---
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 ha scritto nel messaggio 
news:Ehncx.25925$pt....@tornado.fastwebnet.it...

Le ovali, più correttamente oblunghe chiamate da noi  "americane" esistono 
da almeno 60 anni.
L'unica varietà sparita dai bancali dell'ortofrutta è la sugar baby, causa 
la buccia estremamente sottile e quindi troppo soggetta a frattura durante 
il trasporto.
 
Farle buone non è difficile, salvo una eccessiva piovosità durante il 
periodo di maturazione.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 da almeno 60 anni.
 
 
Si, a mio ricordo erano le più comuni.  Poi sono sparite dal circuito 
commerciale per diversi anni, e per questo a qualcuno appaiono come una novità.
 
Volete il massimo del massimo da una anguria ovale?  Si tagliano le teste, 
poi con un tubo si estrae il Quore, come si farebbe con le zucchine
   Il cilindro centrale ottenuto, quello più zuccherino, lo si annaffia di 
ruhm, e ben ghiacciato lo si affetta per l'ape estivo...
 
PAolo
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:ml3fpo$2jg$1...@dont-email.me...

Idea geniale.
Consiglio di usare un pezzo di tubo inox da 80 mm. di diametro e lungo 
almeno 50 - 60 cm.
Per intenderci è quello normalmente usato per le canne fumarie delle moderne 
caldaie a condensazione.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 caldaie a condensazione.
 
Ma in tal modo, con 8cm, non v'e' troppo scarto?
Le "oblunghe" che ricordo io, quelle che portava a casa il mio tato (il 
marito della mia tata), erano 40cm circa di diametro, lunghe 60cm sempre 
circa.
E' vero che poi si possono mangiare le parti restanti, ma private del 
centro non sono il massimo.
 
La questione semi invece?
Ce ne sono senza semi?
Come si gestiscono? Si sputacchiano stile mitragliatrice contraerea?

 Servirebbe la tecnica per farle buone.
 
Cretinetti, noi sappiamo benissimo qual è la tecnica per farle buone ma se 
si parte già con varietà che più di tanto non possono dare, non possiamo 
farci niente. La colpa è della stupidità del consumatore medio: puoi 
dimostrare di non far parte di questa categoria?

 almeno 50 - 60 cm.
perché non usare un tubo di FERRO?
gh
 
 
Paolo
 
 

 perché non usare un tubo di FERRO?
 
lol
 
PIRLA!!!
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


ma che pirla, pescatore (della domenica)

 ha scritto nel messaggio 
news:ml3pdb$9p5$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

Una "americana" di 40 cm di diametro supera largamente i 18 - 20 kg.
Diciamo che la media è di una trentina. Tolta la buccia, piuttosto 
consistente, di almeno 4 cm di spessore, rimane un diametro edibile di 22 
cm.
Il quore, come lo ha definito Paolo, forse arriva anche a 10 cm ma con 8 cm 
che ho ipotizzato si sta nel sicuro. La corona rimanente è chiaramente 
edibile e zuccherina, ma molto meno rispetto al QUORE.
Cocomeri senza semi esistono già sul mercato da almeno una decina di anni e 
forse più.
I semi di quelle "normali" io li tolgo con molta cura usando il coltello. Se 
poi ne rimane un paio per sbaglio li ingoio se sono in compagnia. Non amo 
toccare il cibo con le dita, nemmeno quando mangio il pollo o .......... la 
pizza :-) :-) :-)
Un ricordo di infanzia: feci una ventina di giorni in villeggiatura assieme 
a Camillo (non ricordo il cognome), già autista personale del Re. Lui i semi 
li sparava come una MG '42. Velocità impressionante nel spararli dall'angolo 
della bocca e velocità altrettanto impressionante nell'ingoiare cocomero a 
gogò. Era l'agosto 1950 ......................:-( :-( :-(
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 gogò. Era l'agosto 1950 ......................:-( :-( :-(
 
Eh... a questo mi riferivo... ta-ta-ta-ta-ta-ta-ta... :-) :-) :-)
 

 ha scritto nel messaggio
 
 
Per chi volesse farsi una micro cultura sui cocomeri:
 
http://www.stuard.it/allegato.asp?ID=729868
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 
 

poi con un tubo si estrae il Quore
 
http://goo.gl/kkt2f1
 
cicero®
--