Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nomi altisonanti (lungo)

Venerdi' allla SMA ho visto una serie di Yogurt alla frutta ma a quanto
pare al produttore non bastava di poter dire di aver utilizzato della
buona frutta doveva "esagerarla". Per cui degli onesti yogurt alla
frutta sono arrivati persino allo "yogurt ai cuori di fragola rossa".
Primo avete mai visto delle fragole blu? credete per davvero che usano
solo il cuore delle fragole e buttano il resto?
La colpa non e' di chi inventa certi nomi ma di chi compra quelle cose
con un nome cosi'. E l'obbrobrio e' nato per colpa di quei ristoratori
che hanno coniato nomi assurdi per le loro ricette.
vi allego qui di seguito una bellissima canzone di Baccini e Paolo Rossi
che scherza sull'argomento in occasione del Natale.
L'altro Natale (Mussida-Baccini-Rossi)
Forse e' per paura di confrontarci col silenzio
che in questi tempi parliamo concitati
e ci muoviamo trafelati e per le strade si sente
come un bisogno di agitarsi sensa senso
Tra l'angoscia di appuntamenti accavallati
nasce cosi' la voglia di atmosfere calde
e slitte con la renna ma ti viene in mente solo
il sapore del brodo della mamma
APERITVI
Prosecco di Borgogna vendemmiato dai
Benedettini Scalzi della Val Trompia a Sant'Orsola
Pelaverghe di Saluzzo invecchiato
nelle botti di rovere della Slavonia
conservato nelle grotte di Postumia
da Conte Frescobaldo
Pane Bianco al profumo di Semola
con gli allegri rosticini secchi e
friabili alla cittadina.
PRIMI PIATTI
Le simpatiche uova fritte strapazzate
affogate, stufate, trascinate nella cenere
e gettate nel caminetto
pasticciate con stoccafisso indiavolato
in salsa calda di olive
Le funzionali Michette alla milanese
con ostriche fritte alla brianzola
con olive alla mobiliera
SECONDI PIATTI
Il simpatico, amichevole Anitrone Selvatico
farcito con morbide costolette di porco
e cipolline all'aglio
arrostite nel sudore di olive.
La leggera fricassea di Martin Pescatore
strapazzato in polvere di zenzero
accompagnato dalla selvatica
gallinella francese di bosco
in sugo di olive
La classica zuppa lionese
di scorbutici cavoli cappuccini
alla dolce midolla di bue in salamoia di oliva
Il pasticcio di Porcospino
con bigne' di confettura di
olive secche o liquide e oliva montana di fiume
e forse, forse, forse per via che la vita
ha i suoi lati duri ed oscuri
e chissa' per quante altre ragioni
che ci opprimiamo cosi' tanto in questi giorni
con le uvette e coi torroni e' il 24/12 il giorno
che puo' invecchiarti di un anno
quello che se togli la corrente
puo' restarti piu' niente
DOLCI
La seducente marmellata di melassa
con i cannoli al curry riposati
nel mascarpone sciroppato al mentolo
con sapore di oliva
Le mirabolanti meringhe alla gelatina
do papaya friulana
con glassa di cioccolata flambe'
alla Munchausen in panna di oliva
I golosi fraticelli al Vin Santo
con un tocco di oliva maledetta alla Toscana
Un buon vecchio rosso Barbera della Nonna
spruzzato dell'immancabile Lachrima Christi
con oliva natalizia aromattizzata champenois.
Oh! mi vien da sorridere, da sorridere
e vien da sorridere
quasi da ridere
forse da piangere
e mi chiedo quest'anno il mio Natale dov'e'?
quest'anno il mio Natale dov'e'?
la canzone era stata fatta per il natale ma la parte dei menu' mi sembra
valida per ogni periodo dell'anno
--
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

valida per ogni periodo dell'anno
Parole sante! ROTFL,MA (Rolling ecc.ecc., Ma Amaramente).
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

solo il cuore delle fragole e buttano il resto?
E' bella presa per il c##o...e io aggiungo...
Avete visto la pubblicita delle Panaree ? Certo che Panarea bell'isola delle Eolie
ricorda il mare e le cose buone del mare ma la pubblicita' dice anche che si
tratta di merluzzo.... pensate che si peschino i merluzzi a Panarea ?!? Allocco
chi ci da' !
E la pubblicita' dei pansoti  alla "genovese" (ahime') della Buitoni ? Con una
nonnina pagata per dire in genovese che sono fatti come Dio comanda: menta  :-D ha
ha ha , cresciun (mai sentito crescione nei pansoti !) ANATEMAAAA!
Nuovamente allocco chi ci da' !
Pero' mi spiacerebbe che qualcuno assaggiando  quegli affari di pasta ripieni non
li trovasse buoni e si facesse un cattivo concetto sui pansoti.   :-(
E' come vendere un ferro da stiro per un Boeing 737, ma non e' offesa al
consumatore ?!?
E poi vorrei aprire il discorso sulla pubblicita' televisiva di quei bei piatti,
mai fumanti, "costruiti" con verdure CRUDE, ma belle colorate che fanno tanto
nature, perche' piu' fotogeniche, guardate bene accade anche nelle pubblicazioni
di ciucina !
E che dite dei bimbi che fanno colazione con mamma, papa', cane, nonna effetto
flou e rallentatore il tutto in una cucina megagalattica con la porta sempre
aperta su un prato all'inglese (e' sempre primavera nella pubblicita').
Certo che dev'essere una colazione "realizzante" per noi italiani medi...
Qualcuno ha detto che ogni giorno nasce un bacucco: beato chi se lo cucca !
E' questo il senso della pubblicita' ?
cciao
francesco

aperta su un prato all'inglese
Deve essere una specie di archetipo, credo di averlo, nella mia
semplicita', sognato fin da prima che il primo televisore entrasse in
casa nostra.
Invece mi fa morire la sposina che si preoccupa perche' il maritino
non vuole mai fare colazione, quella e' tremenda.

solo il cuore delle fragole e buttano il resto?
come darti torto...  del resto, quando le cose non sano piu' di niente
o sanno tutte uguali, bisogna cambiare l'invlucro cosi' almeno i
babbioni ci credono.
e' una cosa che mi da' un fastidio folle perche' penso che nel
linguaggio vada applicata la massima igiene: quando si comincia ad
usare certi termini, si ragiona in certi termini, e questo e'
tremendo.  chi controlla il linguaggio controlla le menti.
del resto cosa faceva dire alla sua macchietta che voleva darsi un
tono quell'altro attore brillante?
"purea di mais e pesce rapido del baltico", polenta e baccala'... 
ma quello era per far ridere.
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buona giornata, cosa puoi fare per aiutarmi?
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babbioni ci credono.
Che dire? Ceh se guardi attentamente le confezioni, mettiamo di merendine,
troverai da qualche parte  una   dicitura simile alla seguente:
"La foto sulla confezione è solo rappresentativa"....


 conservato nelle grotte di Postumia da Conte Frescobaldo
Ricordo che il bar della mensa delle mia ditta qualche anno fa vendeva delle
bottiglie mignon di grappa (che nome volgare; ora si direbbe: acquavite di
vinacce giudiziosamente distillate in alambicchi a` l'ancienne dell'abazia di
Saint Grapeau) invecchiata appunto in botti di rovere della Slavonia.
Un giorno un mio collega chiese: "L'assaggiamo?"
Lo sventurato (io) rispose.
Gian Carlo
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

 togliere NOSPAM. per mandare email
Paolo

Lo sventurato (io) rispose.
saro' sordo (o tordo?), ma non ho sentito la risposta :-)
comunque il rovere della Slavonia e' il legno usato per le traversine dei binari
del treno.
Se puo' essere utile, anche se non so bene a cosa.

"La foto sulla confezione è solo rappresentativa"....
Questo a cio' che le persone non mangino anche la confezione, lo sai
com'e', le case produttrici oggi come oggi, vogliono fare il bene del
consumatore  lo si sa, ;-/  pero', vedi un po.... se....... qualcuno
gli fa una bella denuncia, adducendo al fatto che, dopo aver mangiato
una fotocopertina di Kxxxxx  con impressa una bella mucca, essa non
avesse nessun gusto,??................. L'Importante e' premunirsi;-\
e come ben sappiamo i consumatori hanno un livello culturale =0 o poco
meno (secondo loro), percio'!!!!
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

tremendo.  chi controlla il linguaggio controlla le menti.
ehmm, profumo di Wittgenstein nell'aere?:-))))
--
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Paolo
Tu mi tenti e mi delizi, Paolo...adoro il Chianti (con la fiorentina ci sta
bene, no? almeno legano per provenienza geografica :)) apprezzo però di più
i bianchi secchi...e, fuor di metafora, la carne la mangio SOLTANTO al
sangue...ma ti dirò che preferisco i crostacei e il pesce :o))
Vampyra atipica, nevvero? Grazie per il tuo benvenuto!
Love, V.

saro' sordo (o tordo?), ma non ho sentito la risposta :-)
Non sei sordo...semplicemente non hai colto la citazione "dotta" :) Immagino
che Giancarlo abbia parafrasato Manzoni...e precisamente una frase riferita
a Gertrude, la sventurata monaca di Monza, quando accetta le profferte
amorose di Don Egidio...dove appunto il narratore dice.."La sventurata
rispose"...ovviamente la risposta fu sě!
Love, V.

rispose"...ovviamente la risposta fu sì!
ovviamente!!
p.s. per chi lo sa!!
pp.ss. e per chi non lo sa!!...peste lo colga!!!!
marinettoappestatoal100%


del treno.
Io dico che sarebbe meglio se continuassero ad usarlo soltanto per le
traversine. Saro' fissato, ma quando abbiamo visitato le cantine
Font..... (non voglio denunce per pubblicita' negativa) alle Langhe ed
abbiamo assaggiato il loro Barolo, l'abbiamo trovato mediocre, a voler
essere generosi. IMHO, il maggior responsabile di quel gusto di
tannino amarognolo e' proprio il famigerato rovere di Slavonia, legno
col quale erano state costruite le botti da 170-180 ettolitri,
utilizzate per l'invecchiamento (bleah).
Pare che se ne siano accorti anche i responsabili di quell'azienda,
visto che stanno gradualmente sostituendo le vecchie botti con altre
in rovere francese (del costo di 250 M.ni cadauna), che sembra non
rilasci quel tannino amaro che a me proprio non piace. 
Claud

rilasci quel tannino amaro che a me proprio non piace. 
I tannini sono sempre amari. Ma tra i tannini i piu' amari non sono
quelli derivati dall'uva (buccia e vinacciuoli), ma quelli rilasciati
dal legno. Il legno nuovo rilascia dapprima soprattutto aromi
vanigliati, dopo amaro e zozzo.
Percio': legno, quando ci vuole, ma nuovo!


 Se puo' essere utile, anche se non so bene a cosa.
A quella grappa no di certo.


 piace il vino rosso e la fiorentina al sangue? ;)))
Hai i capelli rossi?


 netiquette per tutti.

che Giancarlo abbia parafrasato Manzoni
quando spiegava manzoni io di solito ero dal preside per qualche cazziatone

 Percio': legno, quando ci vuole, ma nuovo!
Ma di vecchio non ti piace proprio nulla?


susan, rossapervocazione ultimamente un po di meno.
meno cosa!!   meno...... sossa?  o meno........ vocata?  ;-)))


Percio': legno, quando ci vuole, ma nuovo!
Qui mi rivolgo al Gran Maestro della Loggia del Vin Giovane. Toglimi
una curiosita': il rovere francese, dopo qualche anno, comincera'
anch'esso a rilasciare tannino amaro? La hostess che ci accompagnava
in occasione di quella degustazione, mi pare fosse convinta del
contrario. A quanto ricordo, ne faceva unicamente una questione di
"tipo" di legno.
Claud

codesta maniera. ;)
che puoi saperne, tu.




E allora e' giusto adesso il tempo che tu ti legga finalmente "I
Promessi Sposi", seriamente.




Quanto detto vale per *qualsiasi* tipo di legno. Le differenze di
apporto aromatico tra legni diversi si avvertono quando sono nuovi.
Quando sono sfruttati, diventano tutti uguali: amari e basta.


anch'esso a rilasciare tannino amaro?
ma che adesso esiste anche un rovere francese? e magari uno spagnolo,
uno italiano, uno tedesco, ecc. ecc.
ma, mi facci un piacere mi facci "parafrasando Antoine deCuetisse" ;-)
fuori il nome della specie, Quercus....che cosa???????????



Si !!!
Il tempo passato della mia vita, e che sia tanto e buono.
--
Ciao
Insubrico

   Ciao       marinetto
Marinetto Marinetto ?
Come il vino é !
Il vitigno sempre lo stesso è ma il vino diverso viene, se la terra diversa
é. ahhh !
Che no oh sapisti ?
--
Ciao
Insubrico

contrario. 
Perchè, parlava ?
mz
_______________________
http://welcome.to/ihc

Promessi Sposi", seriamente.
manco morto.

manco morto.
 Lascialo perdere Tom, a lavar la testa all'asino...

ma, mi facci un piacere mi facci "parafrasando Antoine deCuetisse" ;-)
Se è per questo, sono famosi anche il rovere americano e l'inglese.
ed ogni pianta ha caratteristiche diverse in compattezza, dimensione e
colore, dovute a ragioni climatiche, il terreno ecc.....
Però sono convinto abbia ragione Tom, qualsiasi rovere a contatto coi
liquidi col tempo sicuramente deteriora.
Non so la ragione per cui si usa il rovere, invece del teck o del mogano che
hanno una resistenza sicuramente superiore, forse il costo, o per ragioni di
sapore?
ciao
Alby

On Wed, 17 Feb 1999 23:21:27 GMT, 
mano...@tin.it
 (aldez) wrote:

io non li ho MAI letti tutti... :))
e ne vado molto fiera.
susan


Perchč, parlava ?
certo che parlava.... a proposito non la hai mai piu sentita? :)
ciao.
s.q


Che no oh sapisti ?
ma scherzi o parli per sul serio?;-))) impossibile o quasi, far
crescere una specie arborea su un terreno che non gli si adatta, pena,
la malriuscita dell'impianto, con risultati del c...o, qui' stiamo
parlando di specie che vivono nel bacino del Mediterraneo da decine di
migliaia di anni, e non di robe importate da altri continenti, come la
vite attuale.
Tutte queste specie di Quercus piu' altre 5-6 specie che non ho
menzionato per la rarita' vivono in Italia ed in piu' una decina di
ibridi, alla faccia dei francesi
Q. robur    = farnia, vive in Francia e tutta Europa, adatta per doghe
Q. petraea  = rovere,vive in Francia e tutta Europa, adatta per doghe
Q. suber            = sughera, vive in Francia, non adatta per doghe
Q. pubescens = roverella, vive in Francia, non adatta per doghe  
Q. ilex                = leccio, vive in Francia, non adatta per doghe
Q. coccifera     = spinosa, vive in Francia, non adatta per doghe
Q. cerris             = cerro, non vive in francia, adatta per doghe
Q. frainetto        = farnetto, non vive in Francia, adatta per doghe 
Q. macrolepis = vallonea, non vive in Francia, adatta per doghe
Q. trojana          = fragno, non vive in Francia, adatta per doghe
adesso trovami tu qual'e' il rovere francese, ma e' logico e' quello
che c'e' anche in italia e in tutto il resto d'europa, solo che.....
quello francese e' il migliore, perche' e' francese appunto, ma mi
faccino...... un piacere, *questi francesi* mi faccino, secondo me!!!
il migliore e' quello italiano, sara' forse perche' sono italiano? e
va beh' pero' hanno iniziato loro;-))))
per favore, marinetto va con la >m<  non con la >M<, grazie senno' poi
mi monto la testa come i francesi ;-)


 Il tempo passato della mia vita, e che sia tanto e buono.
Ah, ma io mi riferivo al Tombolo, non a noi. A noi narcisi, voglio dire. (-:


Quando sono sfruttati, diventano tutti uguali: amari e basta.
Grazie, o enciclopedico Tom. Mi sembra di ricordare che la hostess di
cui parlavo stimasse in 20-25 anni la *vita utile* di una botte.
A me sembrano un po' troppi, anche se bisogna riconoscere che, per
ammortizzare un costo di 250 Megalire, ci vuole del tempo.
Claud

fuori il nome della specie, Quercus....che cosa???????????
Spiacente, non sono un esperto in botanica. Cmq chi c'era potra'
confermarti che la hostess parlo' proprio di *rovere francese* e ci
mostro' una decina di botti fabbricate con quel tipo di legno, che,
rispetto al rovere di Slavonia, secondo lei ha il pregio di rilasciare
un tannino molto meno amaro.
In proposito, sarebbe interessante conoscere il parere dell'enologo
Luigi, che non si fa sentire da un bel po'.
Claud

Perchè, parlava ?
Non te n'eri accorto perche' eri troppo occupato ad ammirarne le
grazie, eh? Credi che non sappia che ti sei fatto dare il suo numero
di telefono? ;)
Claud

 io non li ho MAI letti tutti... :)) e ne vado molto fiera.
Io LI HO letti tutti... in una notte!!!
(poco prima dell'esame di maturita`, ovviamente...
lontani ricordi di un'estate di 17 anni fa...)
Ciao.
Mauro

e ne vado molto fiera.
beata te. 
io me li sono sciroppati con lo stesso entusiasmo con cui avrei
accolto una gastroenterite. 
aiutata - oltre che da un genuino apprezzamento per l'opera in se',
con tutto la sua lagrimevole fede nella divina provvidenza - da
un'astuta professoressa di lettere che sapeva come far amare qualcosa.
leggeva due righe prese a caso da un capitolo e in modo suadente e
carezzevole interrogava il malcapitato di turno: 
"chi l'ha detto? e a chi? e dove? e che significa? e a che punto del
racconto ci troviamo? eh???
certe ferite non si rimarginano
Rosebud
--
ciao
Rosebud                                 icq# 31007612 
_____________________________________________________
"La storia delle figurine/francobolli/lecca lecca/tatuaggi all' LSD credo che sia il tormentone di tutte le mamme del mondo,
comunque io saro' stato un bimbo molto sfortunato, ma la droga l'ho sempre dovuta pagare."                     (Weasel)

Ma di vecchio non ti piace proprio nulla?
Come no! ecco alcuni esempi:
1. i vecchi (nel senso delle persone); in compenso odio gli anziani;
2. il Porto (nel senso del vino)
3. il Whisky (nel senso dello whisky)
4. i libri
5. l'amico (nel senso del vecchio amico)
e altro.


sapore?
Certamente in funzione degli apporti aromatici. Se il principio fosse
solo la "resistenza", vetro e acciaio non avrebbero rivali.


manco morto.
Ma stai scherzando?!?
Per quanto possa valere, ci gioco la mia credibilita': post scholam (a
distanza di annieannieanni) li ho riletti ormai tre volte... con
grande godimento... anzi, e' ora che li rilegga, vah.


e ne vado molto fiera.
Onestamente, non ne vedo il motivo.


 Lascialo perdere Tom, a lavar la testa all'asino...
ma... allora avevi ragione tu! E' proprio uno str..., un fetente, un
.. beh, questa che mi avevi detto non la voglio ripetere cosi' in
pubblico...


grande godimento... anzi, e' ora che li rilegga, vah.
seeee, come no, avevi lo stesso tono innocente quando hai buttato lě
"non so usare dejanews". :)


ammortizzare un costo di 250 Megalire, ci vuole del tempo.
Molti le usano ancora per piu' tempo. E' che per vita "utile"
intendono "finche' non si spaccano"! ;-)
Quanto al costo di 250 milioni per botte, non ci credo, ma manco...


va beh' pero' hanno iniziato loro;-))))
quando si parla di *rovere francese* in campo eno-alcoolico, si
sottolinea non solo la provenienza del legno ma anche la particolare
abilita' accumulata dai francesi a utilizzare quel legno per farne
botti come Dio comanda.


cui parlavo stimasse in 20-25 anni la *vita utile* di una botte.
a quell'eta' e' come fosse appena nata 
ma e' sicuro che l'hostes ne caviva di queste cose??:-))


un tannino molto meno amaro.
secondo lei appunto, ma chi e' lei per poter giudicare? e per di piu',
senza spiegare il perche' ;-))


un'astuta professoressa di lettere che sapeva come far amare qualcosa.
Mi accorgo che la preziosissima opera del buon Alessandro non riscuote
l'interesse neanche dei piu' maniaci bibliofili tra voi. E me ne
rincresce. Tento solo di farvi entrare in quella zuccona il tarlo del
dubbio: avete mai provato a leggere i promessi sposi ad alta voce,
magari con un po' di teatralita'? Non ne avete mai ascoltato la
MUSICA!!! I Promessi Sposi sono la piu' bella prosa italiana che a me
sia mai capitato di leggere. E lasciate stare tutte le scolastiche
disquisizioni su provvidenza e non provvidenza e balle varie... e' un
romanzo *di linguaggio*, e' la lingua italiana fatta musica... vabbeh,
lasciamo perdere...


"non so usare dejanews". :)
Ma io ERO innocente quando ne parlai! Nessuno mi crede...


e' la lingua italiana fatta musica... vabbeh, lasciamo perdere...
Tom, che devo dirti, per il solo canto di Ulisse lascio tutto l'altro
infame libraccio. e questo significa che - in fondo - nemmeno gli
insegnanti sono cosě infallibili :)


certe ferite non si rimarginano
gia, è per quello che non sono mai riuscita a leggerlo.


adatta per doghe
per un attimo ho creduto che potesse sostituire il radicchio

lasciamo perdere...
....e cosa dire poi...di "Cristo si è fermato a Emboli..."

5. l'amico (nel senso del vecchio amico)
e la Gallina....???

...


e cos'e'????
forse il bellissimo "cristo si e' fermato a eboli" di Carlo Levi??
per favore......
Liana
cheognitantorileggeancheladivinacommedia

Quanto al costo di 250 milioni per botte, non ci credo, ma manco...
Beh, ad essere sincero, non ci credo nemmeno io.
Claud 

senza spiegare il perche' ;-))
Tieni presente che non era farina del suo sacco. La lezioncina le era
stata insegnata dai responsabili della "Premiata Ditta" e lei si
limitava a ripeterla a memoria.
Infatti noi ci siamo comportati da perfetti screanzati e l'abbiamo
messa in seria difficolta'. Cmq sia, la ragazza era molto simpatica ;)
Claud 

ma e' sicuro che l'hostes ne capiva di queste cose??:-))
Mah, forse sono io che ricordo male. Il Padre non puo' chiarire
perche', per sua stessa ammissione, era troppo distratto da altre
cose...
Claud

Ragazzi, ve lo ripeto, c'è differenza tra il rovere francese e il rovere
slavo e gli altri tipi di rovere.
Sono due legni della stessa famiglia, ma con caratteristiche diverse.
Il rovere francese ha la vena più stretta, è più compatto, è più rigato, è
anche più bello a vedersi rispetto all'altro.
Questo da un punto di vista dell'uso del legno nell''''arredamento, ma se
c'è differenza d'aspetto, non vedo perchè non ci deve essere una differenza
negli aromi che rilascia al vino.
Albychefamobiliericonosceivaritipidirovere

e altro.
e la moglie, nel senso di "vecchia"? quella dove la lasci?


botti come Dio comanda.
qui' siamo daccordo *pare* nel senso di papa'


sia mai capitato di leggere
perche' non hai mai letto Zang-Tum-Tumb gridando a squarciagola saltando sul
letto in mutande, solo per questo. Provaci.

ma... allora avevi ragione tu! E' proprio uno str..., un fetente
solo perche' mi rifiuto di leggere quel bigotto del manzoni ? 

cose...
Mi par di ricordare che 250 fossero i litri che contenevano le barrique
(?) in rovere francese (pochi anni di utilizzo)
Le botti in rovere slavo erano enormi ( quasi 200 ettolitri?) e venivano
usate per molti piu' anni.
La hostess (ma era una donna?) diceva che le barriques (?) lasciavo dei
tannini piu' "morbidi". Boh a noi non e' sembrato proprio scadente quel
barolo (...) mancava il vino, tutto qua. In compenso un profumo (...)
Ciao
--
Alessandra & Massimo
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      > antispam: rimuovere la K <

ammortizzare un costo di 250 Megalire, ci vuole del tempo.
Una botte che costa come una Ferrari?!

manco morto.
Ponzetti! Portami il diario !
mz
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http://welcome.to/ihc

lelacheognitantoleggelasettimanaenigmistica
ma non guardavi solo le figure ?

Albychefamobiliericonosceivaritipidirovere
E che ci ha ragione da vendere. 
Marcofalegname
mz
_______________________
http://welcome.to/ihc

centinaio di ettolitri.
nemmeno quelle !
mz
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http://welcome.to/ihc

susan
Famo la colonna di quelli che non hanno mai letto tutti P.S. ?
--
Ciao
Insubrico

>Quando sono sfruttati, diventano tutti uguali: amari e basta.
sociologo!  e di sinistra!
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buona giornata, cosa puoi fare per aiutarmi?
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togliere NOSPAM. per mandare email

ma non guardavi solo le figure ?
..in questi giorni vedo solo delle gran figheire....

 Percio': legno, quando ci vuole, ma nuovo!
e tutta la teoria del riuso delle barrique che vengono usate prima per il
vino , poi per il brandy, poi per lo cherry, e dopo ancora per il Vin
santo dove la mettiamo?
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

..in questi giorni vedo solo delle gran figheire....
e che sono le figheire, delle piante di fico/a o mi sbaglio?:-)


centinaio di ettolitri.
Credo che questo Tom l'avesse capito, ma secondo me 250 testoni sono
cmq esagerati. Con quella cifra si compra ben altro...
E mo', con un O.T. da paura, posto il mio nuovo indirizzo email, nel
caso che a qualcuno dovesse fregargliene qualcosa:
claudi...@idea.it
Claud

barolo 
Non proprio scadente, ma quasi, IMHO. A parte quello del '93, che
almeno era bevibile, anche se non lo definirei buono.
Ma voi due, a quale loggia del GAA appartenete? ;))
Claud

centinaio di ettolitri.
A maggior ragione!
Ciao :-)
Tom Bolini
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)



non ci hai capito un tubo, non ci hai.


letto in mutande, solo per questo. Provaci.
Mi meraviglio di te: certo che l'ho letto. Solo non ero in mutande, ma
provero'.


 e la moglie, nel senso di "vecchia"? quella dove la lasci?
Megio quella nuova! :-)))
Ciao.
Mauro

 solo la "resistenza", vetro e acciaio non avrebbero rivali.
(voglio prendermi un po' di insulti dagli enologi)
Ma non sarebbe piu` semplice fare le botti di materiale "inerte" (tipo
acciaio o vetroresina) e schiaffarci dentro due belle travi di rovere
(o che altro) in modo che:
1) la botte non debba essere cambiata dopo toto anni
2) si possa controllare meglio la dose ed i tipo di tannini ceduti ???
Ciao.
Mauro

 Cmq sia, la ragazza era molto simpatica ;)
E non solo... ;)))
Ciao.
Mauro

 io non li ho MAI letti tutti... :))
E quale hai letto dei due? Renzo? (-:
Gian Carlo
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e' la lingua italiana fatta musica... vabbeh,
Da un milanese con moglie bergamasca potevi aspettarti di meno?


mz
 ...forse era il valore delle botti *piene*?? ;-)
Max (e Ross)
*** Per rispondere, togliete NOSPAKK dall'indirizzo *** 
         ***** To reply, remove NOSPAKK  *****  

 Famo la colonna di quelli che non hanno mai letto tutti P.S. ?
Famo? Sciacquato i panni in Tevere?
Ma si`, famo. "Colonna Infamo" va bene come nome?


santo dove la mettiamo?
Non mi conosci ancora, e non conosci quindi gli abissi della mia
perfidia: questa era la domanda che attendevo! ;-)
Brandy, whisky e distillati vari possono trarre gran giovamento dalla
sosta in botti vecchie selezionate. Ma non gia' in virtu' delle
cessioni da parte del legno, che' ormai e' sfinito, quanto delle
cessioni di cio' che il legno ha rubato a quanto ha contenuto fino a
quel momento!
Voglio dire, lo splendido whisky invecchiato in botti da sherry, non
acquisisce aromi dal legno della botte, ma acquisisce gli aromi di
sherry di cui la botte di era imbevuta nel tempo. Il che dimostra ad
abundantiam che la botte vecchia, *toglie* piuttosto che dare al vino.
Solo il distillato, grazie al suo alto contenuto alcoolico, e' in
grado di strappargli di bel nuobo cio' che esso legno avea rubato al
nettare.
Spero aiuti.


2) si possa controllare meglio la dose ed i tipo di tannini ceduti ???
Un enologo preparato non potrebbe affatto insultarti: qualcosa di
simile viene fatto da alcuni, e pare con risultati piuttosto buoni.
Vedo di recuperare qualche informazione su chi lo sta facendo.



che ti dicevo ?  Mah, adelante, Tom, con juicio...;)

nettare.
eppure c'e' qualcuno che asserisce che il vino per invecchiare, va
messo nelle botti dove prima c'era del distillato, io ho provato ad
assaggiare una "cosa" simile, veramente una merda!! :-((


Ma voi due, a quale loggia del GAA appartenete? ;))
La domanda e' impegnativa. Mumble (...) in quale delle logge si beve di
piu'? :-))
CMQ fino a un paio di mesi or sono avremmo risposto vin vecchio (nel
senso di maturo e a parte il moscato). Non ci "erano" mai piaciuti i
novelli.
Poi, hai presente il "Primofiore" prodotto da una certa nostra
conoscenza?
Bene non diremo mai piu' che non ci piacciono i novelli. I novelli buoni
ci piacciono eccome. Anche i vin giovini buoni e pure alcune nuove
produzioni che "non toccano legno".
Chiaro no?
Ciao ;-)
--
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Mi sa proprio che passo a trovarti.......
Ah, prima avevo qualche dubbio, ma adesso ho ben chiaro cosa siano,
'ste figheire ;)
Claud

assaggiare una "cosa" simile, veramente una merda!! :-((
ah, ma allora sei proprio zuccone! Siamo io e te a non capire, e non
ti piace perche' non sei sufficientemente preparato ed istruito ad
apprezzare il complesso sapore della merda! (pero' gli animali de su
casu marzu te li mangi... e li' ci sei vicino, eh ;->


certo che parlava.... a proposito non la hai mai piu sentita? :)
Inutile chiederglielo. Anche se fosse, non lo confesserebbe mai ;)
Ma lei (Monica), non aveva detto di essere collegata ad internet sulla
rete aziendale? E non aveva promesso che avrebbe sbirciato in IHC?
Quindi e' possibile che ci stia lurkando e si diverta, sempre che il
Padre glie ne lasci il tempo ;))
Claud

Chiaro no?
Chiarissimo. Ti sei guadagnati altri 1.000 punti ed il diritto di
entrare a pieno titolo nella Loggia del Vin Giovane. Ovvero della
loggia del buon vino.
Cosi' sia scritto, cosi' sia fatto!
Claud, Fondatore e Supremo giudice del GAA. 

e che sono le figheire, delle piante di fico/a o mi sbaglio?:-)
čh ..quasi!  sono delle stangone, belle e alte l'unico difetto č che hanno
dei piedi grandi.....
:)))di scarpe di solito portano dal 40 in sů.....

Gian Carlo
:))))))))))))))
Infatti mi chiedevo ...avranno un edizione in più volumi......????

 confermarti che la hostess parlo' proprio di *rovere francese*
Ma che razza di hostess avete trovato.  Ma quando mai le hostess hanno
capito di rovere francese....A me il massimo che raccontano e' come si
gonfia il giubbotto di salvataggio :-)))
   -- raimondo
rai...@tin.it

Tom Bolini
Ma se si è in due cosa si fa, non si capisce mezzo tubo per uno o non si
capisce un tubo per uno quindi non si capisce  due tubi?
L'inizio di una ditta d'impiantistica idraulica.
--
Ciao
Insubrico


Hai ragione. Correzione = facemo
I panni li sciacquati in Paglia, l'Arno era troppo lontano.
--
Ciao
Insubrico

gonfia il giubbotto di salvataggio :-)))
ROTFL :))) Raimo', non menare il can per l'aia e ricordati che sto
ancora aspettando i tuoi struffoli .. 
Claud

Tom Bolini
Ciao!
Mara
....la' una zucca salvatica, co' suoi chicchi vermigli, s'era avviticchiata
ai nuovi tralci d'una vite; la quale, cercato invano un piu' saldo sostegno,
aveva attaccati a vicenda i suoi viticci a quella; e mescolando i loro
deboli steli e le loro foglie poco diverse, si tiravan giu', pure a vicenda,
come accade spesso ai deboli che si prendon l'uno con l'altro per appoggio.
(A.M.)

 voglia.....no forse a te....no!
In ogni caso, lela, mi sa che qui molti (a partire da aldez) che dicono di non
aver letto I Promessi Sposi, li hanno pero` guardati.
Nell'edizione del "Trio Lopez, Marchesini, Solenghi", trasmessa una decina
d'anni fa dalla RAI, non c'era anche il personaggio di Bella Figheira?
Gian Carlo
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 Claud
...e loro sono qui che vi aspettano :-))
   -- raimondo
rai...@tin.it

Gian Carlo
Verissimo, l'hanno dato in tv anche pochi mesi fa,.... uno spezzone,  a
Comici, con ospite la Marchesini!!
Le Figheire che vedo io tutti i giorni in sto periodo sono mute però.......
ma sfilano con grazia....
lelina

quanto pare.
Grazie Ma~!
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 ma sfilano con grazia....
Indossatrici? Beh, piu` che altro hanno gia` sfilato, mi sa, perche' noto che
ultimamente indossano sempre meno. (-:
La grazia, si`, c'e` ancora direi, per quanto spesso la vedo mascherata da
un incedere che sembra quello di un reparto di marine.


d'anni fa dalla RAI, non c'era anche il personaggio di Bella Figheira?
gia che ci sei, per la cronaca, dovresti menzionare anche la versione
del quartetto Cetra, la ricordi, certo che ne e' scorsa di acqua sotto
i ponti da quella volta e??? saranno stati gli anni 60 A.C.
"naturalmente". ;-))
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

Comici, con ospite la Marchesini!!
Io li ho registrati a suo tempo, ho tutte e 4 le puntate integrali :)

 "naturalmente". ;-))
No, non ricordo. Ricordo altre parodie dei Cetra, ma non questa.
E non dirmi che anche in quella c'era Bella Figheira. (-: Non potrei
crederlo. Quelli erano in tempi in cui in televisione non si poteva cantare
"Cosa m'importa a me se non son bella, ma ho l'amante mio che fa il pittore",
ma solo "ho l'amato mio", o ancora meglio "ho il marito mio".
Capirei se questo tizio avesse fatto qualcos'altro, ma dato che si limitava a
dipingere, mi sono sempre chiesto che bisogno ci fosse di queste "correzioni".
Ciao.


dipingere, mi sono sempre chiesto che bisogno ci fosse di queste "correzioni".
avresti dovuto chiederlo dalle parti di s.pietro, penso che li', ne
sanno qualcosa del perche' certe cose non si potevano o non si possono
dire.
