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Titolo: [GNAM]gnocchi alle ciliege e semi di papavero

Ciao a tutti!
sono elisa...poco costante nello scrivere ma assidua lurkatrice!
Di solito, di domenica, mi chiudo in cucina e sperimento nuove ricette:
praticamente, passo 6 giorni a cercare ispirazione per nuovi piatti e
1giornata a cucinare!
Ieri ho pensato di cucinare un piatto un pň diverso nei sapori...un
accostamento tra dolce e salato, cosě ho fatto il piatto in oggetto!
Al consorte č piaciuto molto e se volete provare anche voi, mi farete
piacere!Accetto consigli e critiche in merito :-))
Allora:
ho fatto gli gnocchi come gennarino insegna (che poi č lo stesso metodo
della mia nonna, emiliana allo stato puro...anche brado :-)  );ho
snocciolato una bella manciata di ciliegie vignola e le ho fatte rosolare in
un cucchiaio di burro per 30secondi, in seguito ho aggiunto 2 cucchiai di
whiskey ed ho proseguito la cottura per un paio di minuti.
Ho messo da parte le ciliegie e nella stessa pentola, con ancora il sughetto
di burro e di succo di ciliegie, ho fatto rosolare 2 cucchiai di semi di
papavero, sempre per un paio di minuti.
Nel frattempo, ho tuffato ,pochi alla volta, gli gnocchi in acqua salata
bollente, con un bastoncino di cannella...una volta venuti a galla, li ho
passati in padella con i semi di papavero, spolverata di pepe ed ho aggiunto
una cucchiaiata di stracchino e le ciliegie messe da parte....il tempo di
prendere sapore e si puň mangiare!
grazie dell'attenzione!
elisa

 prendere sapore e si può mangiare!
Pero', pero'... direi che con 'sto caldo non ho proprio voglia di far
gnocchi, ma... mi piacerebbe proprio mangiarli: ahem, elisa... di dove
sei? Ci inviti?!?
(primo!!!)
0=:-)
marco

 prendere sapore e si può mangiare!
Pero', pero'... direi che con 'sto caldo non ho proprio voglia di far
gnocchi,
...NON ME LO DIRE!ho passato tutta la mattina nella galleria del
vento...2ventolini accesi!!rigorosamente puntati verso terra, sennò hai
voglia a setacciare la farina...!Il problema è che d'inverno le ciliegie non
sono un granchè:anzi, proprio non le compero!!
ma... mi piacerebbe proprio mangiarli: ahem, elisa... di dove
sei? Ci inviti?!?
(primo!!!)
0=:-)
marco
...cavoli!ma allora ti è piaciuta ,"virtualmente" parlando/assaggiando!Io
sono di Vercelli, ma mi sa che sei arrivato un pò tardino perchè degli
gnocchi è rimasto solo il ricordo!!!Non che non si possa bissare!!
elisa

"Marco Gatti"
Pero', pero'... direi che con 'sto caldo non ho proprio voglia di far
gnocchi, ma... mi piacerebbe proprio mangiarli: ahem, elisa... di dove
sei? Ci inviti?!?
(primo!!!)
Certo che sei il primo. Per secondo, invece, proporrei un bel tacchino al
forno... ;-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 piacere!Accetto consigli e critiche in merito :-))
E ', senza alcun dubbio, una ricetta da provare.
Grazie!
Qualche volta, nella tarda primavera, quando č il tempo delle ciliege, le
uso anch'io, nella preparazione di alcuni piatti.
Ad esempio: gnocchi con ciliege e pesto, (da soffritto) o tagliatelle (fatte
in casa) al lardo di Colonnata, ciliege e peperoni gialli.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio mangiare che... alimentarsi!"

 forno... ;-)))
Approvo la bacchettata, AMICA!!
;->
"Perché osservi [e fai notare a tutti!!] la pagliuzza nell'occhio del
tuo fratello, mentre
non ti accorgi della trave che hai nel tuo occhio"
Io me ne sarei stata buonina buonina, ma se l'e' voluta! :-))
eh ehehe eheheheheh eeheh
Silvia

 gnocchi è rimasto solo il ricordo!!!Non che non si possa bissare!!
Oh, ma noi milanesi disponiamo di svariati e potentissimi mezzi di trasporto...
;)
...e guarda che qui non si scherza: fin dalla sua nascita, su IHC i
confini tra virtuale e reale sono sempre stati moooolto permeabili.
O=:-)
marco

 di takkinaggio!! Tze' ;-PP
Ma siete tutti/e rinscemiti, te e quelle altre due suocere?
Avevo scritto CI inviti. 
Niente, uno lavora per il benessere futuro degli amici non appena annusa
qualcosa di goloso ... e quelli la prima cosa che fanno, invece di
ringraziare, si mettono a insinuare. Pfui!
O=:-)
marco