Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quattro Salti in PaGILLA !!! :)))

Cucina Quotidiana/Serale. Lo scalogno, poco, lo si fa stufare in padella, 
senza bruciarlo, si comincia con l'olio e lo si tiene bagnato con poca 
acqua, un po' alla volta. Nel frattempo, in un pentolino, si mette su il 
couscous, un po' di brodo, la stessa quantita' di liquido, eccetera eccetera 
(ecchecacchio, almeno le istruzioni sulla scatola leggetele, no ?)
Nella padella, intanto si mettono giu' le ZUCCHINE, tagliate a quartini e si 
fanno stufare a fuoco allegro. Dopo cinque minuti, giu' anche i POMODORI 
PACHINO, dopo altri 5, giu' anche il PETTO DI POLLO, tagliato pure lui a 
cubetti. Il mio veniva dal freezer, l'ho sgelato al micro, era gia' un po' 
cotto.
Per l'assemblaggio nel piatto... ah, come dite ? mi dispiace, ma se non 
avete il COPPAPASTA(tm) da 10cm dell'IKEA, forse e' meglio che buttiate via 
tutto e vi facciate passare attraverso il freezer il sacchettone della 
Findus da Alessandro Borghese... HAHAHAHAHAHAHAHA !!!
Te', ciapa, pure la foto, gli ho fatto...
http://www.facebook.com/photo.php?pid=30950084&l=aafc662792&id=1556491977
--
G. 

 G.
non male, sarà però io il pomodoro col cous cous non ce lo vedo,cose
mie nè! e poi ci avrei messo un profumo di spezie,tipo curry/ras el
hanout.

hanout
Secondo me c'era e non l'ha scritto, a meno che la sua macchina
fotografica non abbia una dominante gialla che altera le foto :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

 fotografica non abbia una dominante gialla che altera le foto :-)
Niente spezie, solo la regolazione automatica del contrasto di Picasa,
inodore e insapore... :)))
--
G.


no, la mia opinione e' che si tratti del "bilanciamento automatico del 
bianco".  nelle digitali dovrebbe venire dimenticato. soprattutto nelle foto 
casalinghe e di cibo
tra luci fluorescenti, dicroiche e a risparmio energetico, la macchinetta 
non ce la puo' fare, dvvero
Paolo

 Paolo
Scusa tu capisci di macchine fotografiche? Perch� io vorrei fare il grande 
salto, dalla sony cybershot a una "seria", una reflex? Vago nel vuoto. 
Consigli dubbi perplessit�?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


non posso aiutarti, soprattutto per le reflex
credo esista il newsgroup apposito, ma temo che la tua domanda corrisponda 
a: "qual e' il tv lcd migliore che posso prendere?"
Se anche esistesse, nel tempo in cui ti danno una risposta uscirebbe il 
modello successivo!
Paolo


Nikon e non sbagli.

inodore e insapore... :)))
Mano male, il buon Gianmaria stava avendo un principio di gastrite al
pensiero che tu potessi aver usato l'orrenda polvere di curry
preconfezionata :-))))
-- 
Ciao,
Giovanni


canon, una qualsiasi....


cagate, le nikon sono poco user friendly, e sopratutto il loro af fa
cagare.


Da canonista devo purtroppo dissentire: l'AF delle nikon faceva cacare 
qualche annetto fa e soprattutto per l'uso sportivo, ora non vedo 
sostanziali differenze con altre macchine fotografiche.
Alla fine la differenza reale tra nikon e canon consiste nel vedere con 
quale ti trovi meglio.
-- 
Nel '94 votai Berlusconi perchè mi feci imbambolare dalla discesa in campo.
Ero davvero convinto che sarebbe tutto cambiato rispetto agli anni di
Andreotti/Craxi
(Soprano, IAT, 26/03/2010)


Non puoi considerare una Nikon come un bimby per fare il risotto.
Con la Nikon non puoi essere un fotografo passivo.

Consigli dubbi perplessità?
Io direi BMW.
-- 
Ciao,
Giovanni

 quale ti trovi meglio.
 nato canonista tale morirò. L'interfaccia nikon è sempre stata
complessa e farraginosa. Non mi ci trovo proprio. Una canon posso
manovrarla ad occhi chiusi da sempre...

 Con la Nikon non puoi essere un fotografo passivo.
Parli a come badi lei che io faccio il fotografo attivo da 32 anni! E
mica fotoamatore ma Professionista

 Io direi BMW.
"Ah, lo sai..." (cit.) :DDD
--
G

 preconfezionata :-))))
Che peraltro non mi piace proprio e ha un aroma troppo persistente, in
cucina te la "ricordi" per qualche giorno.
Piuttosto, alla SSSSSSSS avevo trovato qualche anno fa un misto in
sacchetto di spezie per couscous: sesamo, cumino, coriandolo
probabilmente e altre.
Ecco, quello IMHO ci sarebbe stato...
--
G.

 manovrarla ad occhi chiusi da sempre...
gi�, ma pi� che altro il problema � che la nikon ha tutto assolutamente 
al contrario rispetto a canon, se mi danno una nikon ci metto mezz'ora 
solo a capire che cavolo devo fare
-- 
Nel '94 votai Berlusconi perch� mi feci imbambolare dalla discesa in campo.


 mica fotoamatore ma Professionista
Io, oltre a non essere un fotografo, sono il classico amante delle 
compatte-fanno-tutto-e-bene.
Ho appena (settimana scorsa) buttato nella spazzatura una compatta Canon 
di gamma alta, non ricordo piů la sigla ma l'avevo pagata circa *500 
euro* solamente tre (sottolineo tre) anni fa. Pur avendola trattata 
benissimo si č messa a dare i ciocchi, stabilizzatore a troie, 
elettronica impazzita e pure la messa a fuoco non era piů come prima.
Ora mi compro una Nikon Coolpix S8000
-- 
Mardot


Con nikon il problema reale è l'assistenza, me ne sono accorto con molti 
amici e conoscenti nikonmuniti, se la macchina presenta un problema sono 
solo cavoli tuoi.
Mai nikon, mai!
-- 
Nel '94 votai Berlusconi perchè mi feci imbambolare dalla discesa in campo.


 Mai nikon, mai!
Interessante informazione, grazie.
Non esiste una Nikon Italia a cui rivolgersi?
Chi ti vende la macchina, ammesso di non acquistarla su internet, non si 
fa carico di nulla?
grazie ancora
-- 
Mardot

 Non esiste una Nikon Italia a cui rivolgersi?
tanti anni fa, quando ero a torino, in largo tabacchi
c'era un centro di assistenza, ma lo stavano
gia' smantellando allora
ci andai per un mio problema, mi ero perso
il pulsante dello scatto, mi accolgono
e me ne danno uno brevi manu
dicchiu ninzo
felice&pago
non fumatore
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


il punto non e' quello, ma della modalita' in cui l'assistenza viene garantita.
   mi spiego con un esempio semplice: tu hai bisogno di assistenza, e ti 
rivolgi al negozio autorizzato.  quello, perche' non hai un indirizzo del 
sig. Nikon
Il negozio autorizzto, ritira e spedisce ad un laboratorio di riparazioni, 
che si chiama "ilgtto&lavolpe", e probabilmente fa assistenza (autorizzata) 
per la regione, per almeno 4 marchi, mica solo nikon.
   insomma, il contatto diretto con il sig. nikon e' impossibile, perche' 
devi passare dalla rete di vendita
   Per finire,  ti propongono un preventivo (via fax) di riparazione per X 
euri. tu accetti.  dopo N settimane ti avvisano che la tua macchina e' 
riparata, e il negozio ti chiede X+30%.  tu protesti, fax alla mano, e loro 
rispondono "se vuole sua macchina, il prezzo e' x+30%".
Puoi anche protestare con il sig. Nikon via mail, che ti spedisce uan 
lettera di circostanza, piu' o meno del tenore delle condoglianze di Napolitano.
e a te brucia
Ecco come e' l'assistenza.
Ah, dimenticavo.  sostituisci a "nikon" altra marca, e non cambia 
sostanzialmente nulla
Paolo

 grazie ancora
e figurati!
non saprei però come è l'assistenza canon perché io non ho mai avuto 
problemi.



che infatti se leggi "tutti" gli ingredienti è un clone del curry! ;)

 per la regione, per almeno 4 marchi, mica solo nikon.
ancora molti anni, le macchine fotografiche venivano spedite
a verona e poi a firenze, non ricordo le divisoni per marca.
poi ricordo di un periodo buio, dove non si capiva dove spedire,
poi sono passato alle digitali usa&getta x 90 euri
dici bene che e' un terno al lotto ricevere assistenza in quel settore
felice&pago
che se le tiene care le sue macchine


 che infatti se leggi "tutti" gli ingredienti è un clone del curry! ;)
Non saprei, rispetto al curry che ho io lo trovo meno... "invasivo",
ma stasera a casa mi togliero' lo sfizio di confrontare la lista degli
ingredienti.
--
G.

 problemi.
SGRAT SGRAT :-)))
-- 
Mardot


tanto sono fuori garanzia :)


 Mardot
il mercato delle compatte è cmq. un casino... Io sto per comprarmi una
olympus sub. Ma il mio cuore rimane legato alla mia ixus 750 con cui
ho fatto alcune delle più belle foto della mia vita. Adesso ho una
leica compatta ma fa schifo a confronto


a bo con la canon non è così sempre andato direttamente mai pagato
sovrapiù.. Cerrto negli anni i lab sono cambiati a volte in meglio a
volte in peggio... Tre anni fa aspettai sei mesi per una riparazione
su di una ixus 4oo... L'ultima volta meno di una settimana


eggià!

 leica compatta ma fa schifo a confronto
cavolo, se la leica fa schifo in confronto a canon veramente sono tempi bui!


 Ora mi compro una Nikon Coolpix S8000
ecco, ohhhhhhh!!!!!!

 mica fotoamatore ma Professionista
allora che te ne fai di una macchina user friendly e soprattutto 
dell'autofocus?

Il 21/04/2010 11.07, Mardot ha scritto:

non dargli retta, è che devi prendere le tue gambine e andare al centro 
assistenza che magari non è nella tua provincia, ma quando l'hai trovato 
(sito web? pagine gialle?) ti trattano da professionisti


l'elettronica della laica la fa panasonic e l'immagine è molto più
sporca rispetto a canon. Puoi averci le migliori lenti di questo mondo
ma se la pellicola ha la grana a pallettoni te le sbatti in fronte le
suddette :-) Tutta sta corsa ai pixel su un formato  di fotogramma
piccino come quello delle compatte non fa altro che aumentare il
rumore di fondo....


che poi vorrei sapere a che mi servono 20 megapixel se non devo stampare 
i manifesti da mettere sull'autostrada...


 (sito web? pagine gialle?) ti trattano da professionisti
questo, almeno, è rassicurante
-- 
Mardot


ci lavori meglio :-) L'autofocus è stata la vera grande rivoluzione
prima della foto digitale. E la eos 5 che metteva a fuoco dove
guardavi una roba da fantascienza ancora oggi. Il miglior corpo
macchina mai avuto. Quando lavori i comandi devono essere semplici,
ben dislocati, ergonomici, ed intuitivi. Tutte cose che una Canon ha a
differenza di una Nikon.
I punti di forza delle nikon un tempo erano la assoluta
indistruttibilità dei corpi e l'estremo microcontrasto durissimo di
alcune sue lenti che le rendevano le macchine più adatte ai reportage
di guerra e non. Poi la canon con le eos ha superato ampiamente Nikon
sia sul rapporto qualità prezzo delle ottiche sia sulla affidabilità
dei corpi. All'epoca della Nikon F5 intere schiere di professionisti
si sono rivenduti corredi da favola per passare all' EOS 1...

 si sono rivenduti corredi da favola per passare all' EOS 1...
io ci ho un'F3 con cui ho fatto cose mirabolanti
poi, coi bambini, siamo passati ad una digitale compatta (un 
ferrovecchio perché è già del 2005), così siamo liberi di scattare tutte 
le foto che vogliamo
in futuro si vedrà: non so se una reflex digitale mi potrà far gola 
quanto l'idea di ritornare ad usare l'F3...

 Consigli dubbi perplessità?
Per quanto riguarda le reflex (digitali nella fattispecie) ti imbatterai in 
due grandi scuole di pensiero:
I seguaci della Nikon e quelli della Canon.
Scegli pure di aderire ad una delle due scuole con la consapevolezza che 
qualsiasi scelta dovessi fare ci sarà qualcuno che ti dirà che hai 
sbagliato. 


e io che ho detto prima? :)
puï¿œ anche prendere pentax o olympus, o anche sony, tanto comunque 
sceglierï¿œ sarï¿œ criticato.
-- 
Nel '94 votai Berlusconi perchï¿œ mi feci imbambolare dalla discesa in campo.


 cagare.
uh?
la mia F65 fa(ceva) tutto con una rotella e un pulsante
e comunque il corpo macchina importa poco o nulla... le foto le fanno gli
obiettivi (impagabile il 50mm F/1.4 a focale fissa), le pellicole (velvia
50, inarrivabile) e la mano del fotografo...
P.

 
http://www.facebook.com/photo.php?pid=30950084&l=aafc662792&id=1556491977
l'aspetto ha un che di cinese :)
una leggera lucidatura con l'amido potrebbe anche essere interessante...
P

 interessante...
Com'e' che funziona questa lucidatura? Ricordo che vari piatti che prendevo 
dai takeaway cinesi l'avevano, specialmente quelli agrodolci. Si aggiunge 
amido al sugo verso fine cottura? Meglio amido di mais o fecola di patate?
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosč 

 Ecco, quello IMHO ci sarebbe stato...
zatar o giů di lě? (il nome intendo) era eccellente.. ma non lo vendono piů 
:-(
--
Ciao, Bruna

 Vero, LOL, senza offesa Gillo :)
Ma figurati, e' veramente una cosa senza pretese, aspetto compreso.
Di queste cose mi diverto a pubblicare la ricetta-lampo con la
relativa foto su fb, soprattutto per rimarcare un concetto piu' volte
espresso qui, cioe' che si puo' preparare un piatto decente in un
tempo ragionevole, e cenare senza ricorrere ai precotti.
--
G. / e (brutto vizio) senza apparecchiare la tavola...

probabilmente e altre.
Non era mica ras el hanout?
-- 
Ciao,
Giovanni

 G.
Gillo, sinceramente, puoi fare di meglio ;-) sono convinto. Dai, sona
tanto una specie di nouvelle vague un piatto alla Godard...


a ecco mo mi mancava sta cosa

i manifesti da mettere sull'autostrada...
Servono a fare ingrandimenti decenti. E comunque con le compatte c'e'
poco da fare: i megapixel non c'entrano una sega, e' l'ottica che fa
acqua. D'altra parte non si puo' pretendere che una compatta faccia
quello che fa una reflex con gli obiettivi intercambiabili...
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 che infatti se leggi "tutti" gli ingredienti è un clone del curry! ;)
Beh, manca la curcuma, che non è poco come differenza di gusto! ;^)
bye!


Zatar, confermo Bruna.
E mi ricordo che sull'etichetta c'era scritto qualcosa tipo
"confezionato da: Centro Islamico ecc... Milano."
--
G.

Dopo lunga meditazione, Gillo! lasci� scritto per i posteri:


appunto.. mannaggia.. era fantastico pure per gli arrosti
--
Ciao, Bruna

 che infatti se leggi "tutti" gli ingredienti � un clone del curry! ;)
niet.. e se anche gli ingredienti fossero gli stessi probabilmente � la 
percentuale tra loro a fare la differenza
--
Ciao, Bruna

 Non era mica ras el hanout?
niet :-)
di quel robo lě ne parliamo.. che sarebbe?
--
Ciao, Bruna

Dopo lunga meditazione, Gillo! lasciò scritto per i posteri:


già e c'era una abbondante presenza di ceci sfarinati
--
Ciao, Bruna 

 percentuale tra loro a fare la differenza
Concordo. Ma non solo la percentuale.
Credo anche proprio la singola spezia che mettono dentro o viceversa
che trovi tu in giro se la cerchi.
Ogni volta che ripreparo da me la miscela di spezie usate in vari
posti del mondo, assomiglia molto di più all'originale che non le
varie miscele pre-confezionate che trovo in giro.
Ho giusto ieri provato la miscela "tajine" della conad, ed a parte un
forte sentore di cumino, per il resto non c'entrava nulla.
Intendiamoci, gradevole, (sono sicuramente ottime per aromatizzare
vari tipi di piatti ste miscele), però molto distante dagli aromi che
vengono sprigionati da una tajine originale.
Aprendo una divagazione, in moltissimi posti del mondo, (anzi credo in
praticamente tutti), la "ricetta" della miscela originale varia per
ogni singola famiglia.
La sperimentazione, soprattutto per le percentuali, è la norma.
ale

 a ecco mo mi mancava sta cosa
Cucina e vita da single: siccome apparecchiare la tavola solo per me
mi fa un po' di tristezza, molto spesso la sera ceno seduto sul
divano, quindi mi sono specializzato in piatti che si possano gustare
con una sola posata: zuppe, oppure bocconcini di carne e verdure, ma
anche pani/piade ripieni, rivisitazioni del kebab, eccetera.
Esiste gia' il termine SoFood ( Cibo da Sofà) ? :-ppp
--
G. / A discolpa: TV spenta, stereo acceso. Spesso il Nb a fianco...

 tanto una specie di nouvelle vague un piatto alla Godard...
Claro que sì, ma in 20 minuti di tempo di preparazione, piu' che a un
film lo puoi paragonare a un telefilm. Il primo che dice "Scrubs" e'
mio amico... :DDD
--
G.

 Il primo che dice "Scrubs"
io lo vedo insiema ai miei bimbi,
si fotta frizzi e tutto il cucuzzaro
ps:
come vedi ho dovuto fare il salti mortali,
per non dirlo :)
felice&pago
il mio 8x1000 alla chiesa valdese
il mio 5x1000 al mio comune
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


in troppo bravo io se ceno da solo magno diretto dalla padella :-)

di quel robo lě ne parliamo.. che sarebbe?
E' una miscela di spezie marocchina, che si usa, ma non solo, in molti
dei loro couscous. E' la loro versione del curry indiano direi.
Molto profumata, molto ricca di spezie, non ha, per quel che ne so,
una formulazione standardizzata.
-- 
Ciao,
Giovanni

 una formulazione standardizzata.
e te pareva :-)
buono a sapersi, mi venisse sotto l'unghiolo la agguanto :-)
--
Ciao, Bruna

 di patate?
che io sappia, e' indifferente. Puoi usare anche amido di frumento o di
riso.
P.

 nel vuoto. Consigli dubbi perplessità?
it.arti.fotografia
chiedi di Morgan; anzi, chiedi li e non sbagli.
-- 
Amore, per me sei come un salvadanaio traboccante di monete...
NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)

 Mai nikon, mai!
ho acquistato una canon nel 1992 negli usa.
era una compatta automatica a pellicola con autofocus.
nel 2000 circa, si è guastata una scheda all'inteno.
mandata in NITALIA (Nikon Italia) riparata nel giro di un mesetto con 60.000 
£ e funzia ancora.
ora sono felice possessore di una coolpix 5600 dopo aver conosciuto tutte le 
declinazioni possibili delle invocazioni malvage con una Fuji.
prima o poi passerò ad una reflecs, ma c'è sempre tempo.


 60.000 Ł e funzia ancora.
Eh la mucca!! Te l'hanno riempita con i diamanti?
:-)
Gi

 mandata in NITALIA (*Nikon* Italia) riparata nel giro di un mesetto
allora possiamo dire che Nikon è davvero affidabile, se ripara pure le 
Canon...... :-D

Mardot, è vero che hai detto...

è pari al tuo refuso, era una nikon. scusate.


 Gi
