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Titolo: fare la spesa e non sapere cosa mangiare....

non so se vi e' mai successo o dipende solo dalle mie conclamate
incapacita' culinarie o dal fatto che la spesa non e' completa. 
Ho in casa nel frigo (tralasciando roba per la prima colazione, e la
frutta, che' da quando c'ho sto cacchio di frullatore sembra di stare
a rio de janeiro):
carciofi
zucchine
melanzane
provola 
parm regg 30 mesi
pecorino
malga comprato a trento
prezz+basilico
cipolla
pomodorini
pomodori da insalata
broccoletti
broccoli romani
fagiolini
carote
sedano
finocchi
sozizzo calabro (salsiccia calabrese, ndt)
uova 
burro
fagiolini
spezzatino di setain
una ricetta al tofu gia' pronta
Nel freezer:
piselli e carciofi surgelati, zuppe e minestroni vari, un filetto di
persico dimenticato.
Fuori dal frigo:
tonno, polpa di pomodoro, limoni, patate, mais, fagioli e lenticchie
in busta, dado vegetale, pasta di vari formati eccetto spaghetti,
riso, farina, panura. Condimenti/aromi/sapori vari. 
Per cui, al momento della cena, mi sono posto la domanda che piu' mi
assilla -in ogni dove geografico- da quando ho 18 anni e nessuno che
badasse piu' a me: e mo che cacchio mi mangio?
Contento di aver speso un sacco di soldi al mercato, penso che non
avro' problemi.
Vincoli: no pasta, sono in disontissicazione. Questo esclude pasta al
tonno, pasta con melanzane e pomodorini, pasta aglio olio peperoncino,
etc. 
Altro vincolo: no carciofi, li faro' domani alla mia fanciulla, riso
ai carciofi + carciofi al gratin. 
No uova/frittata: mangiato uovo ieri. 
Altro vincolo: no a melanzane imbottite con pomodorini provola
basilico, non mi va, ci vuole troppo tempo. 
Quindi mi rendo conto che ho solo contorni. Non ho carne, pollame,
pesce. Sono nudo. 
Corro a prendere gli unici due libri di cucina che ho. "Cuochi si
diventa" che scaravento dalla finestra dopo aver letto la sua ricetta
della pasta al pomodoro fresco e basilico, e un altro "500 ricette di
legumi", legumi che pero' necessitano di quello che a me manca. 
Alla fine, tolgo dal freezer gli spinaci e la provola, e il tofu che
non ho mai assaggiato. 
Dopo poco pero' ripongo tutto, e faccio questo
http://profumodisicilia.blogspot.com/2008/03/risotto-con-zucchine-e-scorza-di-limone.html
avendo letto anche 
http://ricette.justshopping.it/primi/ricetta-risotto-integrale-con-zucchine/
e questo
http://www.gustissimo.it/ricette/riso-verdura/risotto-con-zucchine.htm
Appena finito, non e' venuto male, anzi, ma posso sinceramente dire
che non sapeva di un cazzo, grazie a dio ogni tanto azzannavo una
scorza di limone. 
La cosa positiva e' che cercando ho scoperto un bel sito, che magari
conoscete
http://laspigadigrano.blogspot.com/
Domanda per voi: avevo soluzioni? o ero oggettivamente impedito
poiche' mi mancava l'ingrediente principale?


Secondo me, ma non conta nulla, avevi troppe paranoie e poca fame.
Gi

Secondo me, ma non conta nulla, avevi troppe paranoie e poca fame.
ma io mica ho detto che sarei morto come l'asino di buridano!
e' ovvio che se avessi voluto avrei tirato fuori il piatto per me
supremo (pasta pomodorino basilico) e la finivo li. 
Mica si tratta di sopravvivenza, ma se sono qui e' per parlare di
ricette e cucina. 

 ricette e cucina.
La cosa era ovvia.
Ciò che a mio avviso hai sbagliato è stata la partenza.
Ti sei riempito il frigorifero senza sapere cosa avresti voluto cucinare.
Ora, è vero, che non puoi farti venire in mente di farti un A&O a mezzanotte 
se poi in casa non hai ne l'agghia ne l'ogghiu; però fare la spesa in 
funzione di un'idea ti fa mangiare meglio. Nel senso che sarai portato a 
scegliere prodotti adatti allo scopo che ti sarai prefisso.
Avresti potuto fare delle verdure a scapece, oppure zucchine e/o melanzane 
grigliate, un tortino con le zucchine, una semplicissima insalata con 
finocchi, arancia, cipolla, gherigli di noce, pinoli, qualche acciuga...
Buona notte, vado a mangiare che mi è venuta fame
Gi 


buon appetito!

 ai carciofi + carciofi al gratin.
Ma ti ha chiesto lei di prepararle una stomachevole cena monoingrediente 
o hai consapevolmente deciso di farle odiare i carciofi vita natural 
durante?


Ma se ti ho detto che non so cucinare!
dai Flaminia, hai visto gli ingredienti, proponi il menu per domani

 
http://laspigadigrano.blogspot.com/
ï¿œ carinissimo!! grazie!
-- 
la isi - ssn

 caso di stretta necessita').
Avrň pure letto male io, mi sembrava perň che avessi escluso piatti di 
pasta.
Io se non mangio almeno una volta al giorno 200gr di pasta, alla notte, con 
il borbottio della pancia,  tengo sveglio tutto il condominio...
Gi 


La spesa non e' completa. Cose semplici e salutari: branzino , orata o 
fiorentina alla griglia. Poi abbonda nel contorno di verdure fresche. 


 grazie!
era quello che sospettavo (o che magari volevo sentirmi dire)

 di dire che sei una donna,
e che gnocca!!!
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 dai Flaminia, hai visto gli ingredienti, proponi il menu per domani
Hai scritto che preparerai risotto ai carciofi + carciofi al gratin 
quindi ti ho fatto notare che servire primo e secondo a base dello 
stesso ingrediente può risultare stomachevole.
Questo suggerimento riguarda la parte: /non so cucinare/


Guarda che per amore non dò via nulla.
Gi 

Gi_pll disse:

per amore non è mai una donazione ma solo un prestito!! lol
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724