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Titolo: Fatina et all, vaniglia

Ho letto che sei un'esperta, e che sconsigli la vaniglia in bacca che si 
trova di solito nei super.
Ho trovato questo venditore:
http://stores.ebay.it/Madavanilla
 
che esiste da parecchio tempo in realt� quindi penso non sia male.
Quale vaniglia mi consiglieresti? In realt� � tutta bourbon ma ci sono i 
baccelli pi� corti che costano meno a parit� di peso, la differenza 
secondo te � solo nel prezzo fra lunghi e corti o pu� essere anche 
qualitativa?
 
Grazie!

 te ï¿œ solo nel prezzo fra lunghi e corti o puï¿œ essere anche qualitativa?
 
Mi infiltro subdolamente in queste 3d.
Ho provato, oltre alla Bourbon, l'indiana e la messicana.
Come diceva Fatina, l'indiana la trovo ottima, pur costando meno della 
Bourbon.
La messicana, invece, mi sembra non sappia di molto, sia come profumo 
che come sapore.
Devo ancora testare la Tahiti, che pare essere la migliore in assoluto 
(e la piu' cara) e spero di riuscire ad usarla stasera.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 la piu' cara) e spero di riuscire ad usarla stasera.
 
 
E qui vale lo stesso discorso, a parte le possibili  o certe differenze 
varietali. 
 


e dove le trovi, le indiane e le tahitiane?
 

 varietali.
 
Dovrebbe essere la migliore.
Sono piante molto delicate e costose.
Proibito assolutamente toccarle.
Non ne ho portato, perch� non volevo avere dei fastidi alla dogana a 
santiago del chile.
Con piante e co. sono severissimi.
 
DDV 
 
 

 Con piante e co. sono severissimi.
 
 
Inutilmente, perchï¿½ le Vanilla planifolia vengono vendute in tantissime 
mostre mercato di orchidacee.
 
Il "vale lo stesso discorso" ï¿½ riferito alla puntualizzazione che ho fatto a 
proposito dell'India rispetto al Messico 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:5152f39d$0$37124$4faf...@reader1.news.tin.it...

Ho ritrovato tra i preferiti (ricordavo di avere qualcosa in proposito) un 
vecchio riferimento, che mi sembra molto pi� particolareggiato. Prova a 
darci un'occhiata.
http://www.orlandosidee.de/italiano/vaniglia/vaniglia-bourbon.htm
 
 

 e dove le trovi, le indiane e le tahitiane?
 
www.tibiona.it
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Comunque se la trovi la Tahiti ï¿œ la migliore, ï¿œ raro trovarla e costa tanto, 
 
Io la pago circa il doppio della Bourbon.
Ieri sera l'ho usata.
Innanzitutto, il baccello e' molto piu' grosso degli altri; a naso, 
direi il doppio della messicana e circa un 30/50% in piu' della Bourbon 
o dell'indiana (per lo meno, sto valutando i baccelli che ho in mano 
io).
Direi che a parita' di baccelli, la Tahiti e' effettivamente piu' 
"potente" delle altre.
 
Se dovessi fare una graduatoria, direi:
Tahiti
.
.
Indiana - Bourbon
Messicana
 
Il tutto a parita' di baccello, ripeto, e non di peso dei semi che, 
ovviamente, non posso misurare.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 mostre mercato di orchidacee.
 
Ma infatti...
Posso capire se si trattasse di piante protette, ma la vaniglia e' una 
pianta commerciale. Come avere problemi per contrabbando di tulipani 
dall'Olanda in Italia.
A meno di strane restrizioni doganali sui dazi o altro, ovviamente.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


No, il problema e' un altro, alle dogane intercontinentali (parlando di 
Santiago del Chile si parla di intercontinentale):  a prescindere dalle 
specie protette, non si puo' transitare con alimenti, piante e frutta di 
alcun tipo.  Possono portare organismi, insetti, specie alloctone, in grado 
di provocare vere e proprie devastazioni.
   Se vi e' possibilita' di esportazione (aka specie non protette),d evono 
apssare per intermediari autorizzati, e facendo specifici percorsi 
fito-sanitari.  Non e' possibile portarsi in valigia ne' un'arancia ne' un 
hamburger, tutto qui
 
Paolo

 hamburger, tutto qui
 
Mah, non so.
Io sapevo che ci sono problemi a IMPORTARE certe cose in certi paesi, 
ma non a farli solo transitare.
Magari sbaglio...
 
Ovviamente, parlo SOLO di oggetti regolari e legali.
Credo che l'uranio 235 sia vietato anche farlo transitare un po' 
dappertutto.
:-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:kj0tmk$7b3$1...@dont-email.me...

Esatto.
 
DDV 
 
 

 Magari sbaglio...
 
Se te lo diciamo vuol dire che abbiamo visto di persona.
Ci sono cartelli ovunque col divieto di portare merce fresca.
Alla dogana non ti chiedono: ha della coca? Ma: ha delle mele, delle arance?
 
Se s� confiscano e suppongo distruggono.
Vogliono tutelare le loro coltivazioni  da parassiti e malattie 
d'importazione.
 
Quindi ci siamo astenuti dal comprare e mettere in valigia i baccelli di 
vaniglia, ma ripiegato su prodotti gi� lavorati e confezionati, praticamente 
quasi gli stessi che si possono trovare nelle drogherie ben fornite!
 
DDV 
 
 

 Alla dogana non ti chiedono: ha della coca? Ma: ha delle mele, delle arance?
 
Ma tu parli di Santiago e basta o di OGNI aeroporto nel mondo?
Perche' io avevo capito che la cosa fosse limitata al Cile, mentre 
Paolo aveva, poi, generalizzato e a me sembrava strano, non avendo mai 
visto nulla del genere, in giro.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


E' generale.  nell'area schengen ormai siamo abituati ad una certa liberta' 
di movimento, ma quando arrivi dai varchi extra-ue, sostanzialmente, quei 
controlli e avvisi sono generali.
   negli intercontinentali, non solo Cile, spesso c'e' l'apposito corpo del 
ministero dell'agricoltura, con i beagle, per questi controlli.  non 
annusano coca, ne' ovuli di eroina, ma wurstel e banane :)
 
Paolo

 coca, ne' ovuli di eroina, ma wurstel e banane :)
 
Oh, vacca, mai visti.
Meno male che non ho mai cercato di trasportare frutta e verdura.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Meno male che non ho mai cercato di trasportare frutta e verdura.
 
NO!
FALSO!!!!!
 
Dal Kenya ho trasportato, in valigia in stiva, dei baccelli di non so 
che razza di pianta, che loro usavano come maracas.
8-o
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Ovviamente, di questi tempi, i cartelli piu' evidenti, piu' presenti, e le 
attenzioni maggiori, sono quelle legate alla sicurezza.
 
ma il trasporto di ortofrutta & alimentari, da sempre, e' soggetto a 
restrizioni.  Che poi si faccia, e piu' o meno inconsciamente si passi senza 
particolari controlli, e' cosa nota.  MA se cerchi le istruzioni sui 
permesi/divieti doganali negli aeroporti, ti trovi di sicuro anche questi, 
oltre a tanti che ti fanno dire "oibo', ma che fantasia!"
 
Paolo
 

 oltre a tanti che ti fanno dire "oibo', ma che fantasia!"
 
Come detto, lo sapevo per gli USA, ma non credevo fosse generalizzato.
Certo, non portandomi dietro caciotte e mozzarelle, quando viaggio, non 
ho mai avuto nemmeno il problema di interessarmi.
Grazie per l'avvertimento.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:kj13ko$37c$1...@dont-email.me...

No, no, parlo di Santiago e del cile.
Niente di tutto ci� a buenos aires o a lima.
Altro n'zo, visto che lungi da me (purtroppo) d'aver visto tutto il mondo.
Magari l'avessi visto!
 
DDV 
 
 

 Niente di tutto ciï¿œ a buenos aires o a lima.
 
Ah, ecco.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:kj1448$4f5$1...@dont-email.me...

Non ci avevo fatto caso, veramente.
In cile non se ne pu� fare a meno, perch� sono severissimi.
A Buenos Aires ci sono stata nel novembre 2011 e non mi ricordo particolari 
restrizioni.
Dovrei googlare un po'.
 
DDV
 
 
 
 

 Questo mi incuriosisce.
 
tempo fa ho fatto una salsa alla vaniglia e l'ho messa sul merluzzo, in 
bianco, un accostamento veramente gradevole
 

 annusano coca, ne' ovuli di eroina, ma wurstel e banane :)
 
Sul cibo i beagle non hanno rivali e riescono a sentire alimenti chiusi
ermeticamente, sotto vuoto o superimballati. Pero' l'unica volta che ho
visto fermare qualcuno e' stato all'aeroporto di johannesburg quando una
signora olandese aveva la valigia piena di crackers e biscotti. In messico
invece i controlli fitoasanitari sono molto severi e avvengono anche fra
uno stato federale e l'altro e c'e' sempre una dogana dove ti costringono
a fermarti e se non hai nulla da dichiare alle volte ti perquisiscono
 
Ciao Enrico 
 
-- 
 
 
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 bianco, un accostamento veramente gradevole
 
Vero?
 
Anch'io dovrei imparare ad usarla un po' meglio
Noi, generalmente, la usiamo come aroma, mentre pu� essere un ottimo 
elemento primario in molte ricette.
 
DDV 
 
 

 fito-sanitari.
 
 
 
Che ï¿œ fuori di ogni logica... ci sarebbe da preoccuparsi qualora in uno 
stato si _introducano_ piante alloctone, per tema di virosi, insetti, 
crittogame... non quando sono in uscita e non sono nemmeno inserite nel 
CITES... se io compro una pianta in quel luogo, in un vivaio regolarmente 
autorizzato alla vendita e ho fattura/scontrino/dichiarazione, che senso ha? 
boh... l'unico senso che trovo ï¿œ quello di una mera speculazione e stop. 
 

 Come avere problemi per contrabbando di tulipani dall'Olanda in Italia.
 
Se non sono certificati per l'esportazione: Si, puoi avere problemi tra 
olanda e italia ...sempre ammesso che ti controllino, visto che su 
questa tratta i controlli sono mirati principalmente ad altra specie 
erborea ;-)

 tratta i controlli sono mirati principalmente ad altra specie erborea ;-)
 
Si parlava di roba LEGALMENTE esportata.
Per dirti, la maria, in Olanda, la vendono anche al mercato dei fiori, 
ad Amsterdam, senza alcuna "prescrizione".
Il problema, qui, sarebbe l'IMPORTAZIONE in Italia.
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore