Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizza catari

che ne pensate?
a me piace!

 a me piace!
esticazzi

 a me piace!
de gustibus....
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai

 a me piace!
io saranno almeno 20 anni che non la mangio, non ci vuole tanto a farsi un 
po di pasta con il lievito di birra
DGE 

a me piace!
Ora t'ho capito!
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 a me piace!
Perchè?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

de gustibus....
quindi a te non piace? ....


wrote:

quanto ci vuole?
una giornata non me la chiami tanto?....

 
eh?

Perchè?
perchè è buona e ci vuole poco a farla

eh?
Troppo giovane... 


 
35
troppo poco?

:

Mi sa di si', anche se di poco:
http://www.youtube.com/watch?v=CfeFU1fGwW0
:)


  
appunto mi sa che tanti che han risposto al troll non le conoscono!! ;)


 ha scritto nel messaggio 
news:edg4s614pl09mqeog...@4ax.com...

ciccio non sai di cosa parli! :-) 

 :)
Ussignur!! l'avevo rimosso!!!


appunto mi sa che tanti che han risposto al troll non le conoscono!! ;)
troll? fatti un giro su interDet.. ce ne sono che la magnificano (OH poveri 
noi!!)


una giornata non me la chiami tanto?....
oibò.. e da dove salta fuori una giornata (a meno che tu non faccia biga o 
poolish)


quindi a te non piace? ....
a parte che ne ho un nebusoloso ricordo (roba che forse comprò un paio di 
volte la mia nonna per la novità) dalle nebbie spunta una roba che non mi fa 
venire voglia alcuna di riprovarla (fermo restando che, se mi volessi tanto 
male da mangiare una pizza "istantanea"  mi sa che mi conviene (pure al 
portafoglio) comprare un kg di farina autolievitante...



Mia madre la faceva spesso. Ho ancora in bocca quel sapore di lievito 
chimico e quella consistenza pasta secca intorno e condimento che 
umidifica il centro.
Probabile sia  questo il motivo per il quale non ho mai più voluto fare 
la pizza in casa:-(
Marina

dopo lunga meditazione , Principessa_pll! scrisse...
 > Mia madre la faceva spesso.
grazie al cielo da me rinunciarono subito :-)
 >  Ho ancora in bocca quel sapore di lievito chimico e quella consistenza
 > pasta secca intorno e condimento che umidifica il centro.
esattamente!!!!
 > Probabile sia  questo il motivo per il quale non ho mai più voluto fare
 > la pizza in casa:-(
traumatizzata.. :-( ti credo... ma se ti fidi ti invito a pappare la mia :-) 
(alla peggio me la tiri dietro, ma.. non credo) :)


 ha scritto nel messaggio 
news:4dc2a3f6$1...@news.x-privat.org...

boh?! qui 'sta signora sandra non me la ricordo!! 


uffaaaaaa! le catarì NON erano una pizza istantanea ma delle pizzette in 
scatola tipo ritz saiva conditi!! 

Il 05/05/11 17.15, capsicum_pll ha scritto:

Non è vero.
La Catarì è  la scatolona grande tipo pasta con dentro tutto per fare la 
pizza con busta di farina a lievitazione istantanea ed esiste alta o 
croccante.
Poi, dopo qualche anno, hanno fatto le pizzette e pubblicizzate ma non 
hanno avuto un gran successo. Tanto è vero che la Catarì la trovi ancora 
oggi al Super mentre le pizzette sono sparite nel nulla.
Marina

 ha scritto nel messaggio 
news:vazwp.18099$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Mi sa che ti sbagli... è un miscuglio pronto da impastare.. 

scatola tipo ritz saiva conditi!!
noneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
tutteddueeeeeeeeeeeeeeee (anzi la Catarě istantanea esiste ancora!!)
http://www.bonomelli.it/ITALIANO/pizza_catari.html


 
http://www.bonomelli.it/ITALIANO/pizza_catari.html
avete tutti ragione, sono io che le cose pre-pronte non le ho mai 
considerate!! pardon 

 ha scritto nel messaggio
 cp> news:4dc2a3f6$1...@news.x-privat.org...
 >> dopo lunga meditazione , capsicum_pll! scrisse...
 >>> appunto mi sa che tanti che han risposto al troll non le conoscono!! ;)
 >>
 >> troll? fatti un giro su interDet.. ce ne sono che la magnificano (OH
 >> poveri noi!!)
 >> -- 
 >> ciao, Bruna
 >> muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
 >> muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
 >>
boh?! qui 'sta signora sandra non me la ricordo!!
beh essere nuovi non ti rende automaticamente un troll  :-)


 
i nuovi si presentano e non esordiscono con una belinata galattica!! 

 e non esordiscono con una belinata galattica!!
Beh, questo è patrimonio comune... :D
 


ma non č cosě difficile dire una cosa sensata la prima volta che posti! 

 i nuovi si presentano
ma anche no (io no)
-- 
l'amore e' un sentimento a senso unico. a volte una via comincia dove
finisce un'altra e viceversa                       -- Caldana, in IFQ

 ma anche no (io no)
Confesso che pure io non l'ho fatto a suo tempo, oltretutto esordendo con 
una domanda quasi belinosa.
Vabbè, mi presento adesso:
Il nome in firma è il mio, abito in provincia di Bologna, ho 67 anni 
abbondantemente compiuti, continuo comunque a lavorare come
agente (ora sub) di assicurazioni. Una moglie con qualche problema fisico, 
una figlia con annesso marito e delinquente di sei anni che mi chiama nonno 
:-)
Nonm sono un esperto di cucina, ma questo lo avete già constatato, non ho il 
palato sopraffino e pure questo si è già abbondantemente capito, partecipo 
al news group per imparare un po' l'arte culinaria.
Buona notte a tutti
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 ha scritto nel messaggio 
news:92gkft...@mid.individual.net...

bè non intendevo una carta d'identità! :-) basta, come fanno tanti, un 
saluto e spiegare che si lurka da un po' e che l'argomento interessa. 


Sì, sì, ma dato che c'ero .............. :-) .-)
Ciao
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

   
mai sentita...



mi chiamo Sandra, non so affatto cucinare
ma mi piace la pizza
e vorrei saperla fare in casa
ma non ho molto tempo
tutto al più posso impastare la mattina ( o il giorno prima ) e
stendere la pasta la sera
si rovina qualcosa a fare così?

poolish)
e quanto ci vuole?
io non ho molto tempo
o preparo l'impasto la sera prima per la sera dopo o la mattina per la
sera
dici che si può fare?

 ma non è così difficile dire una cosa sensata la prima volta che posti!
Poveri, spesso ignorano che non è sensata per le persone che scrivono 
regolarmente. 

 dici che si può fare?
La differenza dei tempi è solo la lievitazione.
Quindi ci va 1 ora, 1 ora e mezza in più rispetto alla catarì... a
seconda di quanto la vuoi far lievitare.
Se poi hai la mdp è comodissimo. Al mattino prima di andare in ufficio
metto gli ingredienti e faccio partire il programma "solo impasto".
La sera quando arrivo a casa è pronta da infornare (lievitando magari
10 ore... che non sono assolutamente indispensabili comunque, non è un
panettone! :-)).
Ovviamente con la mdp puoi anche posticipare la partenza del programma
se vuoi farla lievitare di meno.
Insomma, accattati una mdp, che ti costa come una cinquantina di pizze
catarì ma ne vale la pena! :-)
Credo anche che la pasta della pizza si possa surgelare, quindi puoi
sempre impastare 1Kg di farina, fare le palline, e scongelare al
mattino per la sera all'occorrenza.
Insomma, di soluzioni per mangiare della pizza migliore ce ne sono
senza troppi sforzi! :-)
In bocca al lupo!

 mai sentita...
tù sì 'ttroppo 'giovineee! ;-) 


ciao sandra, non sono praticissimo ma credo che basti come lievitatura e poi 
hai pensato a provare una bella sardenara che non ha bisogno di tanto 
tempo?? 

In bocca al lupo!
questa delle palline surgelate è carina
grazie



http://www.cosebuone.com/pagine/secondi_052.html
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14988&page=1
am sempre 2 ore deve lievitare
e poi mi sembra un po' troppo alta
a me piace bassa e croccante


"Io l'insalata dello chef,
ma con olio e aceto a parte,
e poi............"
http://www.youtube.com/watch?v=p3-fnAXT-qE
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 Vabbè, mi presento adesso:
cutttt.. manca solo l'indirizzo :-))))))))))


si rovina qualcosa a fare cosě?
no, ma se due ore di lievitazione ti paion troppe ti conviene restare alla 
Catarě...


 a me piace bassa e croccante
Forse non hai letto bene: non è una pizza, è LA SARDENARA!
Stattene, è una delizia.
DDV