Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le belle ricette -segue-

voglio partecipare anch'io con un piatto realmente eseguito nei primi anni 
'80, non ricordo perchè trascrissi la ricetta!!!!
Spaghetti del cavalleggero:
x 4 persone
ingredienti:
8 tuorli d'uovo, 300ml di panna liquida,250g di gherigli di noci 
frantumati,200g di pecorino grattugiato,250g di champignon finemente 
affettati,sale,pepe,320g di spaghetti.
Esecuzione (!):
in una capace insalatiera amalgamare tutti gli ingredienti a crudo e 
mescolarvi la pasta bollente. Servire.

 affettati,sale,pepe,320g di spaghetti.
Oddio, c'è di tutto dentro.... :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Oddio, c'è di tutto dentro.... :)
  ce l'ha tutto dentro ? chi ?  che cosa ?
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D


Per riutilizzarla?
Se non sbaglio era in un tuo menu fisso di qualche mese fa...
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 affettati,sale,pepe,320g di spaghetti.
E se ne ripartì cavalpesante  :-D
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 mescolarvi la pasta bollente. Servire.
Io consiglierei di guarnire il piatto con un'imcudine posta al centro e una
spruzzata di piombi da pesca ai lati :-)))))
Repo

 Spaghetti del cavalleggero:
Con tutta quella roba, li si potrebbero ribattezzare "del caballero".
Il giornalino... :-PPP
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.) 

 Repo
  siete piu acidi di Bruna e Gretel con la mia pizza pescatore


 ha scritto:

Cioè vuol dire cheil cavalleggero... (oddio, mica tanto leggero dopo
un simile intruglio) portava il cavallo a spalla per digerire?
Saluti cavallereschi!!!
RoDante

 RoDante
ciao Rò !! ;-) 

 Se non sbaglio era in un tuo menu fisso di qualche mese fa...
complimenti per la memoria (o per il saggio uso di google;-)) si ogni tanto 
uso il nome della ricetta ma un po' ammorbidita negli ingredienti!!! 

Oddio, c'è di tutto dentro.... :)
 beh abbiamo il croccante dato sia dalle noci che dallo champignon
crudo, che per me è il clou della ricetta, e la cremosità dell'uovo e
della panna, quasi una carbonara mettendoci il pecorino una carbonara
agli champignon crudi e noci :-))
non è male se l'avessi fatta ai tempi del liceo/goliardia quando
nutrivo orde affamate avrebbero chiesto bis e tris...:-))
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 Il giornalino... :-PPP
mitico giornale
cultura sicura...
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 

 cultura sicura...
Tra Coppe Malù e Caballeri, ci metto anche la prima puntata di Lupin con 
Fujiko sdraiata sul tavolaccio e le manine meccaniche intorno e poi la mia 
adolescenza puo' dirsi "certificata"...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
 
ilgi...@infinito.it
"Solo chi cade puo' risorgere."
(Rolling Gillo, Il Casey Stoner di Trebbo di Reno) 

 poi la mia adolescenza puo' dirsi "certificata"...
se non salta fuori qualcun altro, credo che lo conosciamo solo noi due e il 
progettista della Fantic-Motor.


 due e il progettista della Fantic-Motor.
ebbi quello e il "roncobilaccio cross"! 

> 8 tuorli d'uovo, 300ml di panna liquida,250g di gherigli di noci
Pensavo che la panna, nei primi, fosse stata bandita definitivamente sul 
finire degli anni '70.. 



infatti in questo thread parliamo di ricette "particolari", proprio
per questo si intitola: le Belle Ricette...


 per questo si intitola: le Belle Ricette...
le mitiche "3P"... ;)))


 le mitiche "3P"... ;)))
quali  sono queste tre P?
io ho: pesto+pomodoro+panna (sugo)
o patate+piselli+panna  (spezzatino)
:-P

 io ho: pesto+pomodoro+panna (sugo)
Correggo e circoscrivo l'abominio: sostituisci pomodoro con "Pomě".
(e apri la *P*attumiera... :DDD )


 (e apri la *P*attumiera... :DDD )
obeLisco! :P