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Titolo: Stampi per cioccolatini

 
          Ho letto che esistono degli stampi in flexipan per cioccolatini, qualcuno sa
dirmi dove posso trovarli a milano? Ho cercato nei negozi di casalinghi e
non ne hanno...
Qualcuno mi sa consigliare un modo particolare di fare dei cioccolatini? per
ora mi limito ad usare il cioccolato già in tavolette, ma vorrei farlo più
artigianalmente...
Grazie!
Elisabetta
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 artigianalmente...
Non ho capito la domanda: se vuoi fare il cioccolato e poi i 
cioccolatini la faccenda è assai complicata, se invece ti piacciono con 
gli stampi puoi provare a farli ripieni.
Prima fai la parte esterna riempendo gli stampi, lasciando raffreddare e 
  quindi svuotandoli del cioccolato; se lo hai temperato 2 o 3 minuti, 
altrimenti una decina buona. Quando rovesci dai dei colpetti con il dito 
allo stampo fino a che lo spessore non ti sembra buono. Poi li riempi di 
ganache che non è altro che panna e cioccolato, puoi andare a 1/2 e 1/2 
per le prime volte, poi fai a naso. Non fino all'orlo, anzi, perché poi 
devi 'richiudere' con altro cioccolato.
Spero che sia almeno abbastanza chiaro :-) ti darei il link ma poi qui 
viene fuori il solito casino :-) e li magari anche! :-)
Oppure puoi provare con i baci (più facili), i Dimmi Di Sì (più buoni!),...
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

 E che vorresti usare?
Grassi vegetali! Sono più buoni del burro di cacao! :)

 dirmi dove posso trovarli a milano?
mi accodo a qs post per chiedere se avete idea di come e se possa funzionare
quella macchinetta per far cioccolatini, cioccolè, mi pare si chiami. L'ho
vista al super, ho guardato dentro la confezione ma non mi ispira per
niente...
ciao
didy

 non mi ispira per niente...
io non l'ho vista ma comunque non ispira per nulla nemmeno me :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
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Scusate l'ignoranza, ma microonde e stampini non basterebbero?
Ciao
Odarg (R)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 Ciao
Si infatti quella macchinetta, che anche io ho visto al supermercato, non 
fa altro che fondere il cioccolato
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 non ne hanno...
Se non sei già stata ti posso dire che da Medagliani hanno quelli rigidi 
che però se non lo hai temperato il cioccolato è dura staccarli, hanno 
anche qualcuno, che potrebbe andare bene, in quella roba siliconica... 
per i prezzi sono più fuori del solito.


 ... ho guardato dentro la confezione ma non mi ispira per niente...
Per quello che costa è onesta: scalda. è comoda perché non devi 
ricordarti che lo hai messo a sciogliere, se ti aspetti di più...


 Scusate l'ignoranza, ma microonde e stampini non basterebbero?
Per me il micro gli da un delizioso sapore di bruciato, almeno a certi 
tipi di cioccolato, per gli stampini dovresti comeprarli lo stesso: fai 
tu se vuoi provare solo un po' e li trovi ad un prezzo vagamente simile.


 fa altro che fondere il cioccolato
Ma non vi dice davvero niente il fatto che costi meno della pala di 
ricambio della temperatrice più economica?


 
probabilmetne la maggioranza non sa neppure cosa sia una temperatrice, 
figurati sapere quanto costa la pala!!!!
ciao, ben riletto :)
-- 
Ciao


 ciao, ben riletto :)
Ciao! ...come sai frequento altri luoghi :-) ma ogni tanto passo da te.
Ab-


 artigianalmente...
ah acnche quello lo fa da tochi di cioccolato :)
felice_pago


 
anche io passo da te spesso :)
-- 
ciao


 anche io passo da te spesso :)
Un via-vai incredibile! :-)
Cmq, voi. :-) Abbiamo anche sistemato le schifezze: potremmo anche 
prendere la sufficienza! Sia come velocità che come DB. :-)
