mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lampascioni

Mi regalarono un vaso dei medesimi in olio evo. Mo che faccio? 
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 

 
 
So che ai più evoluti potrebbe sembrare una cosa un po' démodé, ma c'è 
sempre la cara vecchia opzione di portarli alla bocca, masticarli ed 
inghiottirli. Lo so, lo so, è così banale... :-D

 On 01/03/2020 20:03, Prometeo wrote:> Mi regalarono un vaso dei medesimi in olio evo. Mo che faccio?> So che ai più evoluti potrebbe sembrare una cosa un po' démodé, ma c'è sempre la cara vecchia opzione di portarli alla bocca, masticarli ed inghiottirli. Lo so, lo so, è così banale... :-D
 
È ciò che ho fatto finora, adesso volevo osare... 


 
 
no, sconsiglio di inghiottirli interi, meglio restare su classico.
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 È ciò che ho fatto finora, adesso volevo osare... 
 
. . . e continua a mangiarli . . .
 
scoli l'olio, metti in teglia con 3-4 tocchi di patate,
3-4-5 pezzi di spalla di agnello, ho detto agnello,
filo d'olio evo, rimesti tutto in forno al massimo,
fino al grado di cottura che piu' ti aggrada
 
 
felicepago
 
pecora
.

 Mi regalarono un vaso dei medesimi in olio evo. Mo che faccio?
 
machebbboooni

 3-4-5 pezzi di spalla di agnello, ho detto agnello,
 
credo avesse capito già la prima volta...
 


Provare anche con petto di vitella a fette, patate, pomodorini, origano. Riempire teglia "a strati" e infornare.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [gnam] avocado e salmone

Trovato un newsserver che funziona... :-)))
Visto che qualcuno cercava idee per l'avocado, ecco qui gli stuzzichini
che sono stati l'antipasto di ieri:
quadratini di pane morbido imburrato, pezzetto di salmone marinato alle
erbe, fettina di avocado, ciuffetto di aneto...
Auguri di Buona Pasquetta a tutti!
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 
SALVE, piacere di risentriti :-)))
-- 
ciao,
mammadisadora

 
Bentornati!!
Quando si ri-va' a cena insieme???
:)
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metą". Talčte, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email


Facciamo luglio? Oppure venite voi prima qui? La Svezia a giugno e'
meravigliosa...


Trovato un newsserver che funziona... :-)))
Bentornata!!! :-)
-- 
Ciao,
the_speck

 meravigliosa...
Magari!
Che ci cucini???
:=)
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco


 
A giugno inizia la stagione dei barbecue, vero sport nazionale
vichingo... sempre a giugno iniziano le patate novelle (slurp) e le
fragole (straslurp). Potremmo fare insieme la festa di Midsommar, tutti
rigorosamente con la coroncina di fiori in testa...
Oppure potremmo andare tutti insieme al ristorante dei pescatori, qui al
porticciolo, oppure ancora sull'isola di Alo (metti un pallino sulla a e
due puntini sulla o), un posto bellissimo, dove c'e' un ristorantino a
conduzione familiare...
Per il momento vado a fare i compiti, devo scrivere un tema giusto
sull'arcipelago di Stoccolma (24.000 isole 24.000), in svedese, sob...
Ciao, hej doa,


 
:-)
Mi par che quelle siano pronte per la fine dell'estate... 
Se non puoi aspettare, ho trovato questa "ricetta"  per prepararlo, a
tuo rischio e pericolo...
http://recipes.taronga.com/preserving-meats/sour-herring.txt
Smaklig maltid! Buon appetito!


 Trovato un newsserver che funziona... :-)))
Bentornata!
Alice
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la città
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/

Che ci cucini???
Un pesciotto alla diossina?!
(Ciao Canepa, saluti al Mordacci!)

 Auguri di Buona Pasquetta a tutti!
Crassie, per me fortunatamente la festa e' finita.... e continuo a sperare
nei concorsi.....:-))
Ciao
Umbo / che studia l'html giorno e notte da una settimana.
--
Se fossi una mano vorrei afferrarmi
di fatto sono solo un fesso e  sono pieno di crampi.
(by Umbo 2001)

 
Mi spiace, lo compro gia' bell'e fatto in pescheria. Pero' ne sono state
postate ricette in passato da Marco Gatti (prova a cercare con gravadlax
come nome della ricetta) e Italo Mazzarino.
Hej doa!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova

tin

news
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Titolo: Pesto....

L'ingrediente segreto del pesto alla genovese di Chuck Norris è La 
Spezia.
lol
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit- Einstein)
- Non credo che serva il diavolo per far diventare pezzo di merda uno 
che magari è cresciuto in una famiglia di stronzi.

 
rotfl
-- 
"Non mi fido dei cammelli, come di chiunque possa stare un'intera 
settimana senza bere" Joe E. Brown
http://www.adrianopelandi.com

 Spezia.
Spettacolarmente IT !!!
Grande !!!
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.) 

 rotfl
:)


 Grande !!!
:)


 Spezia.
[ot] quella che preferisco di tutta la saga č
                     quando CHUCK NORRIS aspetta
                             Godot arriva
-- 
e di sůbito parve giorno a giorno
essere aggiunto, come quei che puote
avesse il ciel d'un altro sole addorno

                              Godot arriva
Toh magari lo conosci, altrimenti divertiti:
http://www.welovechucknorris.it/


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nespresso

Mi sono comprato una macchinetta da caffè Nespresso. Trovo il caffè ottenuto 
dalle varie capsule decisamente eccellente, come e meglio del bar.
Qualcuno la usa e vuole condividere le proprie impressioni? 

> Qualcuno la usa e vuole condividere le proprie impressioni?
Uso da anni una KRUPS con le capsule in oggetto: confermo il caffè è ottimo, 
fino a qualche mese fa il migliore.
Ora però è uscito un prodotto della Lavazza "A modo mio" quello della 
pubblicità con Bonolis...
Devo dire che è ancora migliore, anche se ancora più costose le capsule. A 
fovore di Nespresso rimangono le contenute dimensione delle macchinette.
Ciao ciao! 


Anche io uso una Krups e le capsule Nespresso del tipo Livanto... il
caffe' e' davvero buono, anzi ottimo...e lo dico da affezionato della
moka ;)
Francesco
http://lanotteinpentola.blogspot.com

bene83 ha scritto:

ne ho bevuto uno a casa di un amico...
confermo, davvero buono anche se credo che Alsazio lavori per la nespresso

 confermo, davvero buono anche se credo che Alsazio lavori per la nespresso
Urca che intuito che hai...però no, non lavoro per Nestlè.
L'ho bevuto a casa di amici, non lo conoscevo neanche, dopo qualche ora mi 
sono comprato una macchina anch'io.
Tra l'altro (giusto per confermare le tue supposizioni) hanno un sito fatto 
molto bene, e dietro al marchio Nespresso c'è un marketing formidabile.
Siamo tutti schiavi del marketing, ma almeno questo è fatto bene, tanto da 
farmi dimenticare letante magagne etiche di Nestlè. 



L'ho assaggiato ad una punto promozione al coin di 5giornate a
Milano.(in varie versioni)
Carino tutto, belle le capsule e le macchine, ma l'espresso italiano è
un'altra cosa.
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scampi

Ho degli scamponi in frigo e genete che viene a cena, che mi
consigliate??
ciao
Elvi

 consigliate??
di invitare anche noi...che domande!

 ha scritto:

Aho!
L'imbucato professionista sono "ufficialmente" io!
Niente concorrenza, please.
Saluti.
MamoŽ
----------
Sorridiamo ogni tanto, anche durante conversazioni serie.
----------
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tartara di Belzebù

Questa è una ricettina che conosco.....
TARTARA DI BELZEBU'
Prendete una bella bisteccona e mettetela a congelare nel freezer del
frigorifero. Una volta congelata, mettetela su un vassoio a scongelare,
punzecchiatela
con una forchetta e strizzatela bene facendoci uscire tutto il sughetto
sanguinolento, raccogliete tutto questo liquido in un bicchiere, ( purtroppo
questa procedura va fatta perché non vendono il sangue in macelleria ).
Ora bagnate con il liquido un chilogrammo di carne macinata cruda.
Mettete la carne macinata su un vassoio, e copritelo con un cartone forato
con fori di un centimetro.
Mettete il vassoio esposto all'aperto sul davanzale di una finestra, su un
terrazzo o in giardino.
Aspettate qualche giorno e, se avrete fortuna, la carne verrà colonizzata
dalle mosche carnarie.
Aspettate ancora una settimana, finchè la carne si sarà ricoperta di larve.
Infine servite in tavola il vassoio di carne brulicante di larve, condita
con un pizzichino di sale, una spolveratina di pepe, un filino di olio
d'oliva e una strizzatina di limone.
Ciao
e buon appetito!

 punzecchiatela
e io che mi sono precipitata pensando fosse una ricetta per "esseri
umani"...
ma l'eclisse di questa notte poteva essere dannosa per la procedura?
Si poteva ovviare con piantine carnivore? ;-P
ciao
LN

 LN
Perché non sono buone le larve? Belle fresche....che si muovono. Aah! Ho
capito mancava il vino. Allora, un buon vino si puņ fare prendendo un pollo
vivo, sgozzandolo, raccogliendo il sangue in una bacinella, poi aggiungendo
uno schizzetto di alcool denaturato....e voila! Huummm! Buono vero?
Ciao
e buon appetito!

 uno schizzetto di alcool denaturato....e voila! Huummm! Buono vero?
Credo che il procedimento sia un po' più complesso... Comunque buon
appetito.
ciao
LN
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CERCO ricetta " TARTARA CON PESCE "

Salve a tutti
cerco la ricetta della TARTARA ma fatta con il pesce
sarei lieto di ricevere qualsiasi informazione in merito
vi ringrazio in anticipo
e AUGURONI DI BUONA PASQUA
se possibile avere la risposta sulla mia e mail
mag...@pointel.it
grazie ancora

e poi, smettetela di cercare l'uomo (o la donna giusti):
volete mettere come ci si diverte di più con quelli sbagliati?<
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: primi piatti

Mi piace molto la pasta. Potreste consigliarmi qualche primo sfizioso,
magari con delle melanzane o delle zucchine?
Grazie a tutti.
http://nothinglike.blog.excite.it/

Sfogliata di pasta e zucchine
250g di pasta sfoglia surgelata.
250g di maccheroni.
250g di zucchine,
150g di panna,
60g di parmigiano grattugiato,
30g di burro,
2 uova,
2 cucchiai di farina,
1 pizzico di noce moscata,
sale.
Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata.
Nel frattempo mondate le zucchine,lavatele e affettatele
sottilmente.Cuocetele brevemente in acqua salata, scolatele e 
sgocciolatele.Fate sciogliere in una padella il burro, tenendone da parte 
una noce per ungere la pirofila
e insaporitevi le zucchine, salatele e tenetele da parte.
Stendete sulla spianatoia infarinata la pasta sfoglia scongelatak,indi 
foderate con essa una pirofila imburrata.
Rompete le uova in una ciotola e lavoratele con il parmigiano grattugiato e 
la panna.. Salate e aromattizzate  con la noce moscata. Scolate al dente la 
pasta ,poi rimettetela nella pentola di cottura e conditela con le zucchine 
e il composto a base di uova.Mettete la pentola sul fuoco e,mescolando,fate 
asciugare leggermente.
Versate la pasta nella pirofila e passate al forno a 190
per circa 30minuti
                             Ciao    g

Bucatini con le zucchine
360g di bucatini,
400g di zucchine,
100g di mozzarella,
3 spicchi d'aglio,
4 cucchiai di formaggio grana,
una manciata di foglie di basilico,
olio d' oliva per friggere,
pepe nero, sale.
Lavate le zucchine, asciugatele, e spuntatele, a una estremità, tagloatele a 
fettine e fatele saltare in una padella
con 3 cucchiai di olio caldo;salatele.
Mondate, lavate e tritate il basilico.Quando le zucchine sono cotte 
scolatele dall'olio e tenetele in caldo su un piatto.
fate dorare nell'olio che è servito per cuocerle gli spicchi
d'aglio schiacciati, poi  scolateli e buttateli. Tagliate a tocchetti la 
mozzarella.
Lessate la pasta, quando è cotta scolatela e versatela in una terrina 
scaldata,unite le zucchine,l'olio insaporito con l'aglio,il basilico, la 
mozzarella e un forte pizzico di pepe.
Amalgamate evitela ben calda spolverizzata con formaggio grana.
Variante; Potete cuocere la pasta molto al dente e una
volta condita con le zucchine cospargetela di mozzarella
e grana e passarla per 10 minuti in forno caldo.
                               Ciao     g

 ha scritto nel messaggio 
news:1122070754.9...@g47g2000cwa.googlegroups.com...

 Vorrei suggerirti un'originale ricetta: carbonara con zucchine, sono sicuro 
che i partecipanti a questo ng risponderebbero con entusiasmo se tu aprissi 
un thread dedicato all'argomento.
Sergio. 

 se tu aprissi un thread dedicato all'argomento.
carogna :-D 
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 
C'è poco di originale: se aggiungi le zucchine alla carbonara diventa 
una pasta alla carrettiera.
Garfield
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AIUTO PER FORNO MICRONDE

HO ACQUISTATO UN FORNO A MICRONDE
QULACUNO MI PUO INVIARE SUGGERIMENTI  COME SI USA????

QULACUNO MI PUO INVIARE SUGGERIMENTI  COME SI USA????
infili la spina e leggi il manuale
(e fai controllare la tastiera)



Aldoooo su come sei cattivo oggi! Dietro la lavagna!
Smack Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
Http:
http://digilander.iol.it/amann/
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

Aldoooo su come sei cattivo oggi! Dietro la lavagna!
manco l'ortografia s'e' degnata di correggere, ignora ogni parvenza di
buona creanza...davvero dovrei essere cortese con un essere simile ?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Cultura generale: La Logorrea

Da questo bell'articolo divulgativo sulla Logorrea:
http://tinyurl.com/8klg5
farei notare la parte sulla "graforrea" ma soprattutto il finale
romantico: chi si offre ?? (Per il compenso faremo una colletta sul ng e i
lurker come me  dovranno mettere una cifra maggiore..).
ciao
Odarg(R)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ng e i lurker come me  dovranno mettere una cifra maggiore..).
colletta? mi sa che dobbiamo fare un mutuo... :-D
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Forno a microonde

 Grazie.

 :|
--
Gabriella Venezia
Banca Commerciale Italiana
Servizio Rete Filiali - Area Budget ed Elaborazione Dati
tel.: 028850-4449 - fax: 028850-3192

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per lucatimmy - torta Donizetti

Vorrei provare la "Torta Donizetti" e ho pensato se invece di 25 g di farina
non saranno 250 g? Ricetta sua postata 8.12.2008.
Grata per una resposta.
Saluti, Sandra


sono davvero solo 25 grammi  di farina c'è anche la maizena


ma è una torta Classic oppure "Free Jazz Punk inglese" [cit.] ? :-)


calssicissima inventata in onore del Musicista dal capo pasticcere di
bergamo (?) Chi cacchiera però nn saprei LOL
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arriva maggio e con lui la fragolata

Come tutti gli anni quando arriva maggio in casa mia arriva la
fragolata.
Prendete delle fragole ben profumate e mature e tagliatele a pezzetti
(non è indispensabile che siano piccoli). Pesatene 1 chilo pulite e
mettetele in una bacinella capiente. Cospargetele con 700 gr. di
zucchero e ponetele in frigo a macerare per tre giorni. Passato questo
tempo aggiungete 1 lt. di acqua 15 cc di succo di arancio e 30 cc di
succo di limone. Frullatele con un mini pimer e mettete il tutto in
congelatore per 12 ore ricordandovi di mescolare ogni due ore circa.
Passato questo tempo la fragolata è pronta per essere mangiata così da
sola o se proprio volete con una spruzzata di panna montata.

 sola o se proprio volete con una spruzzata di panna montata.
Bona, provo con quelle di bosco senza panna.
ale

 fragolata.
Maro'!!! sorbetto delizioso, leggo il post e faccio 'plic plic' che 
ch'ho le goccioline che sbavano...:-P
(maremma!! la tastiera!!!)
M.


su su non sbavare....fai un salto qui che è pronta da mangiare! ;-)
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Titolo: agenda aggiornata per Mamo

Marcoz 7 gennaio - Torino
Massimo 11 gennaio - Genova
Teresa 14 gennaio -Modena
Rossella 14 gennaio -Genova
Franca 20 gennaio - Baltimora
Paola 28 gennaio - Roma
Yvette 4 marzo - Milano
Erica 22 marzo -
Anna 23 marzo - Siviglia
Jas 23 marzo	- Torino
Norbi 26 marzo - Sala Baganza (PR)
Matteo 29 marzo - Zurigo
Francesca 31 marzo - Imperia
Antonio 4 aprile - Loreto (AN)
Marco 5 aprile - Milano
Serena 8 aprile - 
Adalberto 8 aprile - Porto Mantovano (Mantova)
1.berto 11 aprile - Trieste
Franz 2 giugno - Bolzano - Val di Sole(TN) - Venezia - (residenza
abituale...in macchina)
Claudio 14 giugno -Lesmo
Alessandro 16 giugno - Rma
Laura 23 giugno -
Angy 23 giugno - Torino
Gian Carlo 24 giugno - Arzago d'Adda  (BG)
Flavia 28 luglio - Milano
Augusto 31 luglio - Brugherio
Aldo 31 luglio - Castiglione del Terziere (MS)
Tumminix 2 agosto - Como
Oriana 8 agosto - Trieste
Luisa 17 agosto - Velletri 
Alberto 26 agosto - 
Luca 6 settembre - Roma
Pietro 30 settembre - Roma
Roberto 4 ottobre - Fano (PS)
Matilde 5 ottobre - Bologna
Rosebud 10 ottobre - Torino
Bruno 21 ottobre - Treviso
Nadia 24 ottobre - Roma
Liana 11 novembre - Milano
Raimondo 15 novembre - Suzzara (MN)
Lbo 17 novembre - Roma
Simone 21 novembre - Massa
Leonardo 24 novembre - Follonica
L'Aura 25 novembre - Firenze
Albodoro 6 dicembre - Roma
Elena 9 dicembre - Roma
Mamo 11 dicembre - Roma
Rosalba 19 dicembre - Genova
Angelo 19 dicembre - Cjatillon (AO)
Giorgio 20 dicembre - Roma
Marcella 28 dicembre

Laura 23 giugno -
Bologna
lauracurti
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GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA

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Titolo: Marmellata o gelatina di uva fragola

Ciao. Il vicino di casa mi ha regalato qualche kg di uva fragola. Vorrei
farci della marmellata o della gelatina, ma essendo gi� di suo cos� dolce
non mi so regolare sulla quantit� di zucchero. Ho guglato, e in alcune
ricette dicono di aggiungere un po' di vino bianco. Consigli? Grazie
Lori
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Ciao Lori,
io procedereri cos�
una volta pulita, tolti semi se � il tipo con, la metti in un cestello 
in metallo forato con doppio fondo,la passi al forno 150 �C
Con il liquido che sar� caduto nel doppio fondo lo filtri e poi gelatina
Con in resto lo pesi 70% del peso in zucchero, che aggiungi e poi vai 
cuocere per pochi minuti (io ne ho messo il 65%) ma attenzione alla 
conservazione... invaso come al solito
Ciao
Fabio
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Titolo: Liquore mela verde???

Qualcuno ha la ricetta del liquore alla mela verde??
vorrei provare a farlo ma non lo trovo da nessuna parte...proverei come per
il limoncello (infusione + sciroppo acqua zucchero) ma quante mele? quanto
tempo di infusione? quanta acqua e quanto zucchero?
Accetto suggerimenti - o la ricetta originale!!- per non sprecare una
bottiglia di alcool (con quel che costa) e del tempo
Silvia

Qualcuno ha la ricetta del liquore alla mela verde??
quella non ce l'ho pero ti metto un link (visto che piacciono tanto)
dove trovi un liquore alle mele. forse lo puoi adattare per la mela
verde.
http://www.alpagocansiglio.it/liquori.asp
Ciao
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

> 
http://www.alpagocansiglio.it/liquori.asp
Smack!
Sabato o domenica provo, intanto salvato...ci sono un sacco di liquori
interessanti!
Silvia
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Titolo: SALPATA...

...raga', tremenda, ma come mai vendono 'sta robba?
mai piu'!
N



alla fine l'hai fritta ?
e che sapore aveva ?

 e che sapore aveva ?
no, per questioni dietetiche l'ho fatta ai ferri nel caminetto del 
giardino... bruciando anche legna di rosmarino...
'na schifezza, sapeva di pesce putrefatto. Guarda, solo a pulirla mi e' 
preso un ribrezzo... e ti giuro che non sono uno dallo stomaco debole :)
...ma sono uno dalla memoria corta: mi sono ricordato di aver gia' fatto 
il guiramento di non prenderla piu :(   percio' sono pure spergiuro :P
Il sapore era quello delle spiagge non pulite dopo una mareggiata, hai 
presente? alghe e molluschi in putrefazione, una cosa cosi' :\
N
ps: non per dire, ma l'ho pagata 9euro/kg, mi girano un po'...

 ps: non per dire, ma l'ho pagata 9euro/kg, mi girano un po'...
AH, ma l'hai comprata? Cavolo, "ho preso", credevo l'avessi pescata! E' uno
di quei pesci che ti porti a casa giusto nelle giornate piů nere, per non
tornare a mani vuote...

 AH, ma l'hai comprata? Cavolo...
sigh... sono un uomo di terra, io...
N

 
Finchè trovano chi la compera...
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 ps: non per dire, ma l'ho pagata 9euro/kg, mi girano un po'...
e te credo...
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 
A Genova si chiama "refrescumme" se a qualcuno interessa...


 A Genova si chiama "refrescumme" se a qualcuno interessa...
arterio... :P
qualcuno l'ha gia scritto, tu forse?
N

Finchè trovano chi la compera...
A Novara hanno tentato di spacciarcela per orata, ROTFL!!! E dico
"ROTFL" perche' sono passati degli anni: i miei all'epoca per poco
alzano di peso il pescivendolo... :-)))
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

...raga', tremenda, ma come mai vendono 'sta robba?
Per curiosita', a quanto te l'hanno venduta?


 Per curiosita', a quanto te l'hanno venduta?
sta scritto dotto', mi pare 9e/kg...
:(
N

sta scritto dotto', mi pare 9e/kg...
=:-O

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olive in salamoia

Buonasera a tutti,
qualcuno ha esperienza di olive in salamoia?
 
Ho messo delle olive in vasetti con salamoia al 10% e dopo meno di una 
settimana (ma anche dopo 24h nel caso di un vasetto specifico!) tutti hanno 
iniziato a formare gas o una sorta di "fermentazione". Li ho riaperti tutti 
in modo che sfiatassero e, all'apertura, l'effervescenza si � fatta 
importante. Mi chiedo se posso fidarmi e andare avanti a trattarli o se ho 
sbagliato qualcosa irrimediabilmente.
 
Attualmente li ho richiusi e riposti al buio ma se avvicino l'orecchio ai 
barattoli posso sentire che l'effervescenza � ancora presente. Che fare?
 
Grazie!
-- 
John Belushi


 
butta tutto, le olive vanno messe in acqua fredda per 10 giorni 
cambiandola ogni giorno e poi si fa bollire l'acqua (calcolare bene che 
l'acqua sia sufficente a ricoprire bene la quantitï¿œ di olive a 
disposizione nei barattoli) quando l'acqua ï¿œ giunta a ebollizione 
sciogliere il sale grosso nel rapporto 1 litro di acqua/100 gr. di sale
sistemare le olive in un vaso di vetro a tenuta ermetica, versare 
l'acqua ormai raffreddata, dopo circa 40 giorni (ma se non c'ï¿œ fretta ï¿œ 
meglio aspettare anche il trplo) eliminare l'acqua e ripetere lo stesso 
procedimento (questa volta definitivo) con il rapporto 1 litro/80 gr.
 
 
-- 
concorso gastronomico gratuito
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

Confermo, butta!
Michela
 
 


 
Fermentate ...
Mi ï¿œ successo con i pomodorini sott'olio purtroppo.
Immangiabili, assaggiandoli producono un fastidiosissimo pizzicore sulla 
lingua. Ho buttato via tutto...
 
Peccato perchï¿œ era un bel contenitore grande di vetro dove avevo messo 
anche olio buono, aglio, finocchietto, olive e capperi.
 
Era la prima (e ultima) volta che li facevo e qualcuno mi ha detto che 
non avevo asciugato bene i pomodori, dopo averli fatti bollire con acqua 
e aceto .
Oppure la fermentazione potrebbe essere stata causata da olive o 
capperi...chissï¿œ!
 
Maurus
 

 lingua. Ho buttato via tutto...
 
Ora che inizia a svilupparsi l'uso dei led UV per la purificazione 
dell'acqua, magari non sar� pi� necessario sterilizzare i contenitori con il 
metodo classico della bollitura... 
 
 

 litro/80 gr. 
 
 
E' certo che debba buttare via tutto? Lo chiedo perch� ho letto su 
internet che le olive fermentano e dopo una lunga ricerca ho scoperto 
che il vasetto non andrebbe chiuso ermeticamente (nel caso venga fatta 
la salamoia direttamente nel barattolo). Dunque potrebbe essere una 
reazione naturale?
Che si sia formato il botulino � impossibile perch� � un microorganismo 
anaerobio quindi si forma in assenza di aria. Se non rischio la morte 
posso anche azzardarmi ad assaggiare, che dite? :D
 

 E' certo che debba buttare via tutto?
 
si

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Problema con la planetaria Kenwood

Ho il mio Kenwood Prospero km266 che comincia a far le bizze. Veramente 
questo difetto lo fa in maniera intermittente già da un po', però adesso 
sta cominciando a diventar difficile lavorarci.
In pratica quando impasto fa un po' come gli pare con la velocità: fa 
delle accelerate che nessuno gli chiede, tipo scatti, poi magari si 
spegne da solo dopo un po' di questi scatti.
Qualcuno ha avuto un problema analogo e sa dirmi se è risolvibile con un 
po' di fai da te (cioè, fai da lui :P)?
In realtà è parecchio che vorrei cambiarlo per prendere un impastatore 
più serio, però al momento non vedo nessuna buona offerta in giro e a 
dirla tutta spender troppo ora non mi va, perché ho un po' rallentato 
con l'autoproduzione.
Thanks

 Thanks
 
senti su it.hobby.fai-da-te


Sulle offerte, ti giro una info al volo:
   Proprio due giorni fa, al Panorama (gruppo PAM, per capirci), una 
incredibile offerta per una impastatrice della linea "TdA-Tesori dell'Arca":
- impastatrice orbitale con i suoi tre ganci
- bicchierone frullatore per attacco superiore
-  tritacarne con tre trafile per attacco frontale
-  tre trafile per pasta da usare con l'attrezzo tritacarne
 
Il tutto a euro 179...
   La sola impastatrice orbitale nuda&cruda te la tiravano via per 79,99
 
Al solito: offerte a scadenza, poi trovi qualche pezzo avanzato, se non e' 
esaurito prima della scadenza.  E al solito, le offerte sono epriodiche: 
prima o poi tornera' fuori
 
Paolo
 
 


 
Tesori dell'Arca? Mai sentita come marca, la conosci? Dovrebbe esser buona?
Non ï¿œ che manchi la scelta per quella fascia di prezzo, ce ne sono 
davvero molte, perï¿œ vorrei prendere qualcosa di affidabile.
Grazie per la segnalazione.

 Tesori dell'Arca? Mai sentita come marca, la conosci? Dovrebbe esser buona?
E' la private label dei prodotti da cucina del gruppo Pam-Panorama.
   Come Silvercrest ï¿œ la marca degli elettrodomestici LIDL, e cosi' via.
 
LA provenienza ï¿œ sempre la solita, la qualitï¿œ non dissimile dalle altre.
 
 
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 27/10/2005

RISOTTO CON FINFERLI E UVA BIANCA
O
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
<><><><><><>
AGNELLO ALLA LYONESE
O
CONTROFILETTO AI FERRI


Ciao,
 potresti dare qualche indicazione ulteriore su questo piatto?
So che se ne e' un po' parlato... da neo frequentatore non so se posso
permettermi...  ma.. ci va la panna? :-)
Ciao,
Fra

 ha scritto nel messaggio 
news:onb1m1pg7vmk0527k...@4ax.com...

ci sei oci fai?
q29-chi si cela sotto questo nik? 

 RISOTTO CON FINFERLI E UVA BIANCA
Ciao e grazie per i tuoi menů che leggo sempre con molto 
interesse...........una domandina: l'uva la metti solo alla fine cottura?
Ri-grazie
Gio 

RISOTTO CON FINFERLI E UVA BIANCA
per questo com'č il procedimento?
Saliu't L.
-- 
Living on Earth may be expensive, 
but it includes an annual free trip around the Sun.

 q29-chi si cela sotto questo nik?
nessuna identita' segreta, sono assolutamente nuovo qui, e da poco che
seguo!
Comunque il mio post era per la curisosita' del risotto con finferli e
uva bianca.
Spero di averti inasprito a tal punto da non aver ragguagli.
Ciao e alla prossima,
Fra

Spero di averti inasprito a tal punto da non aver ragguagli.
Mancava un "non"...
La frase era infatti:
Spero di NON averti inasprito a tal punto da non aver ragguagli.
Ciao,
Fra


saltare il riso in un leggero soffritto di aglio, uva e funghi, bagnare con 
vb, portare a cottura con brodo ed aggiungere alla fine un po' d'uva a 
crudo. semplice e gustoso
finfersaluti, capsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: accessori minipimer

Ciao a tutti,
scusate il post forse un po OT.
Ho un Minipimer Braun (non ricordo esattamente il modello...comunque quello
con la terminazione rotonda e non ondulata), con cui mi trovo benissimo, ma
al quale si e' pero' rotto il contenitore tritatutto.
Voi sapete se vendono separatamente gli accessori? Se si mi sapreste
indicare un negozio a Milano?
Grazie a tutti in anticipo per il supporto

 indicare un negozio a Milano?
io avevo trovato un centro ricambi vicino a Va, prova con  le pagine gialle
:-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Frollini inglesi

L'altro giorno sono stata a Cernobbio (CO) in in pub inglese...
ebbene ho assaggiato dei frollini tipici inglesi che sono la fine del mondo,
soprattutto accompagnati col the ai 4 frutti rossi...
mmmmmmmhhh
Ho chiesto al proprietario del locale la ricetta ma non ha voluti dirmelo.
Sono frollini al burro con un po' di sale che gli dà quel gusto particolare.
Qualcuno saprebbe darmi questa ricetta? Gliene sarei molto grata.
Ciao


E' passata piu' volte sul ng. Vai su 
www.deja.com
, seleziona il ng e fai una
ricerca per "shortbread".
Tra parentesi... sono scozzesi, non inglesi.
--
--AG

--
altrimenti prova con "scones"
molto inglesi
(per me sono loro)
-- 
ciao
massimo

--
Puo' darsi... solo che quando sento parlare di burro, la prima lampadina che
mi si accende e' quella relativa agli shortbread. Comunque dico a p@ol@: fai
una cosa, provali entrambi; se non sono gli shortbread, almeno avrai
assaggiato una delle poche (pochissime) cose commestibili che riescono a
cucinare al di la' della manica :-))
--
--AG

 ha scritto nel messaggio
Grazie AG
l'ho trovato e sta sera passo a fare la spesa e poi mi cimento subito
nell'esperimento.
Ciao

mmmmmmmhhh
Oldie England Pub, uno dei locali più noti di Como. La prossima volta
prova anche la loro torta di mele, accompagnata da una cucchiaiata di
panna :-)
Claudia
-- 
"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: -1... 0

stasera si parte per la grande avventura.
ore 24:00 il minibus con 8 dei 16 componenti il team, partir� alla volta di 
Erfurt.
non so come andr� a finire, so solo che cercher� di divertirmi e prover� a 
portare a casa molte foto.
poi vi relaziono per bene, mi prender� anche un bel po' di appunti...
spero solo non faccia troppo freddo.
ci sentiamo, spero, per mercoled� o gioved�.
se volete perdervicivi anche voi...
http://2012.olympiade-der-koeche.de/en.html
 
 
-- 
no sign, sorry 
 

 
http://2012.olympiade-der-koeche.de/en.html
 
 
In bocca al lupo!
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 In bocca al lupo!
 
E in culo alla balena!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 
"stefano_pll" <acquem...@vino.rosso> ha scritto nel messaggio 
news:50706206$0$13281$4faf...@reader2.news.tin.it...

Evviva! Faje v�de chi sei!!! :-)
Noi, invece, ci accontentiamo de v�de 'e foto...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SOS: NON C'E' PIU' NESSUNO?

Hey, ci siete ancora, si'?
Spero che sia il mio server! Da tre giorni non ricevo un header.
Ciao, rispondete, vi prego!, ditemi che siete li'.
Antonio Tombolini

 Antonio Tombolini
come sempre...ci siamo sempre...in ogni caso, con ogni tempo.

come sempre...ci siamo sempre...in ogni caso, con ogni tempo.
Esserci in ogni caso, con ogni tempo. Esserci comunque, anche quando non si e' presenti.
Esserci col cuore, con il pensiero, con l'esempio.
Grazie, stella.
A.

 Grazie, stella.
credendo sempre in stessi, con fiducia.....e kasp! con forza!
vuoi mettere a fare le tagliatelle o caplet ed essere mosci??
uhm...no no...



uhm...no no...
quel punto esclamativo...
la forza non va con punti esclamativi appresso, e' troppo "forte", non ti pare ?
forse basterebbe usare solo la forza necessaria, ne di piu' ne di meno, e le cose riuscirebbero
lo stesso.
fidarsi, insomma, anche un po' degli ingredienti, non solo e sempre delle nostre qualita'.
ciao,
a.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Confettura-Salsina all'arancia...

Ho una torta al cioccolato e noci alla quale vorrei accompagnare una
salsina all'arancia. Niente di pesante, niente uova. Solo una cosina
per colorare un po' il piatto.
Che faccio?
Grazie!
DM



diluisci della buona marmellata.

 diluisci della buona marmellata.
Definisci "buona marmellata"
Paolo


Senza uova e senza cuocere il succo con la fecola, hai due possibilità: 
o usi il MICRI o la colla di pesce o lo misceli con una base più densa 
(come un passato di frutta).

Vamoo ha scritto:

MICRI??
DM

 MICRI??
Appunto, infatti ho detto che hai due possibilità...


la tua.

 la tua.
ti ringrazio per la cortesia, ma non la vedo proprio come base per una 
salsina d'arancia che accompagna una torta di cioccolato
Paolo

salsina d'arancia che accompagna una torta di cioccolato
per i tortini di cioccolato fondenti, ho sempre usato una composta o
marmellata diluita... l'idea di una "salsa" nel vero senso del termine
avrebbe reso tutto piu' stucchevole.... pero' in effetti se la torta
di cioccolato è leggera stanno bene salse piu' corpose... adesso pero'
non ricordo piu' il messaggio iniziale e perche' gli avevo consigliato
la marmellata ;-9

Ruggine ha scritto:

Rileggere no? :-)
Comunque alla fine ho trovato questa ricetta:
--------
SALSA ALL'ARANCIA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 2 bicchieri di succo d'arancia
- 1 bicchierino di liquore all'arancia tipo Grand Marnier
- la scorza di un arancia
- 10 gr di burro
- 60 gr di zucchero
1. Eliminate la parte interna bianaca della scorza d'arancia e
suddividetela a striscioline. Poi, sbollentatele in un pentolino con
dell'acqua per 3 min. Scolatele.
2. Sciogliete il burro con lo zucchero in una padella antiaderente.
Aggiungetevi le scorze d'arancia, fatele caramellare leggermente,
versatevi il succo d'arancia filtrato, e lasciate consolidare fino ad
ottenere una salsa sciropposa, continuate a mescolare per sciogliere lo
zucchero che si cristallizza con il contatto del succo freddo.
3. Raggiunta la consistenza desiderata, bagnate con il liquore e
spegnete il fuoco.
----------------
Non ricordo dove l'ho presa... comunque mi è piaciuta!
Grazie comunque!
DM

 SALSA ALL'ARANCIA
[snip]
concordo:  quello che ricordavo di altre ricette infatti era la presenza di 
burro nella preparazione. per questo ero perplesso sull'allungare una 
semplice confettura
Paolo

Rileggere no? :-)
vuol dire andare su google e ripescare il messaggio originale, io li
cancello dopo averli letti.... sembrava scontato sottolineare il fatto
che non ne avessi voglia :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette Pavesi

Ciao a tutti,
sono Andrea di Parma,
sto cercando ricette tradizionali della provincia di Pavia, in particolare
dall'Oltrepò.
Avete qualcosa da suggerirmi?
Grazie per l'aiuto.
Potrei contraccambiare con qualche ricetta parmigiana DOC...
Ciao a tutti
Andrea

> Potrei contraccambiare con qualche ricetta parmigiana DOC...
Potresti ??
Mio Dio chissà con che cosa vorrai... stupirci......
Speriamo tu possa..... fremo
:)) ciao e posta se vuoi (senza ricatti)
Giorgio G

 dall'Oltrepņ.
tra chi vuole fare i biscotti del mulino bianco, chi vuole le ricette per il
galbanino ed altre delikatessen, quando ho letto il tuo subject ho pensato
subito alla ditta di Novara...
;-)
per la carne simmenthal nessuno ha chiesto??
Giampiero / questa č globalizzazione... acc!

 subito alla ditta di Novara...
PUR'IOOOO!!! Siamo proprio messi male...!!! :-))

 ha scritto nel messaggio
news:a77q7.2231$Lp6....@news.infostrada.it...

Credo di essere stato frainteso.
Chiedo scusa per aver disturbato,
ma era una richiesta assolutamente sincera
ciao,
Andrea

 wrote in message
news:YJ1q7.2194$Su1....@news2.tin.it...

Di Muzzio editore c'è il libro La cucina del gran pavese, che non solo
raccoglie le ricette tipiche di quella zona ma racconta particolarità e
abitudini alimentari pre-supermercati. Descrive anche il famoso risotto alla
certosina, che fra l'altro non ho mai avuto occasione di assaggiare.
luiiiigigi

 ha scritto nel messaggio
news:9ocde3$5c0k$1...@stargate1.inet.it...

Grazie Luigi,
sei stato gentilissimo! cercherò sicuramente.
Ciao!

 Chiedo scusa per aver disturbato,
non hai disturbato... entra nel cucinone... magari potresti produrti con
qualche ricettina? :-))
  --
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 ma era una richiesta assolutamente sincera
Hey, Andrea, guarda che nessuno ha dubitato della tua sinceritą (io avevo
messo pure un ;-)); l'ironia era destinata ad altri, che chiedono ricette
per il galbanino etc.
Scusami se mi sono espresso in modo da essere frainteso da te, ma non
chiedere assolutamente scusa che non c'č motivo alcuno...
--
Ciao,
Giampiero.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La seconda......

Ok...
grazie innanzitutto dell'accoglienza nel gruppo......calda devo
riconoscere.
Ieri oh scritto dei CROSTINI di FEGATO come antipasto...
Adesso vengo con la seconda ricetta per quello che una volta chiamavasi
"principio".
GNOCCHI di ZUCCA ROSSA.
2 Kg. di zucca rossa (pesa parecchio perche' c'e' la buccia!!!)
3 uova
farina ( non specifico la quantita' ed il perche' lo saprete poi)
parmigiano grattugiato non troppo fine
sale q.b. (adoro il q.b. "quanto basta". Ma quanto basta????)
pepe nero fine a.s. il g. (che si gnifica a se condo il gusto...tu che
fumi mettine di piu')
una buona salsa di pomodoro fatta con olio d'oliva, CIPOLLA, (non aglio
per carita')
ESECUZIONE!!! (non capitale)
Sbucciate la zucca e tagliatela in sottili striscie (facilita
l'operazione di cottura)
Sbattete violentemente le striscie nel microforno cospargendole di sale
q.b. (orgasmo per quel q.b.!!!) e lasciatele dentro (con il micro
funzionante al massimo effetto ) per il tempo necessario perche' diventi
una dorata poltiglia e perda parte dell'acqua.
Tiratele fuori ed esponetele nel balcone 5 minuti se vivete in Svezia
altrimenti lasciate la poltiglia raffreddare.
SFFFFracassateci dentro le uova ed il parmigiano insieme con il pepe
(q.b....orgasmo di nuovo!!!) ed amalgamate il tutto con farina finche'
ne otterrete una pasta lavorabile...ma non durissima.
Usando una forchetta, (o un cucchiaoio, o una ciabatta...vedete quello
che vi e' piu' comodo...) fate degli gnocchetti (dio che delicati!!!) e
buttateli (non aprire la pattumiera oh giovane stolto!!!) in acqua
salata bollente.......(goduria...)
Quando essi (gli gnocchi!!!) verranno a galla saranno cotti e pronto da
condire con quella meravigliosa salsa di pomodoro che gia' avrete
preparato in precedenza...
Tenete presente che sono leggermente dolci a causa della zucca ma,
BUONISSIMI!! (a mio modesto avviso).
La stessa ricetta la potrete usare usando delle carote al poste della
zucca, ma allora sara' ancora piu' dolce....
<<Pensierino della sera>>:
Paese che vai...gnocca..(pardon...) gnocco che trovi!
Ciao
Max.

 GNOCCHI di ZUCCA ROSSA.
caro max,
posso ?
Potresti mettere l'asterisco quando posti le ricette ?
Cosi le salvo direttamente, ancora prima di leggerle (e magari anche il
nome della ricetta...)
bacetti bacetti
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

Elena Galeazzi wrote:

  Ma certo mia leggiadra Dulcinea.
Vedro' di accontentarti.
Max.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tracine

sfilettate passate in padella di ghisa ad alta temp. Finite con una
salsa ottenuta da un fumetto stretto derivato dalla bollitura delle
loro lische e fegati cremizzati con scalogni e salvia...imo uno dei
pesci migliori che esistano


niente foto?

impazzire.
--
Massimiliano


ancora non le ho mica fatte :-) le faccio stasera...


mica per niente ho detto "uno dei pesci migliori che esistono"
all'epoca della triglia era parecchio che non vedevo tracine di 600 g
cad.

 niente foto?
no, quelle anche a tritarle bene sanno sempre di carta ;)
Ciao
-- 
Odarg(R)
------------------------
immeritatamente_pll
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 cad.
occhio che se non le vedi e ci metti un piede sopra.... le senti!
-- 
Mardot

 no, quelle anche a tritarle bene sanno sempre di carta ;)
  ROTFL!


Kasso se le senti!


Rinnovo: da quando ne calpestai una, all'eta' di nove anni, facendo il bagno 
a Castiglion della Pescaia, mi auguro che la specie intera si estingua tra 
atroci dolori, sofferenze e gran stridor di denti.
--
G. / Ok, la padella e' concessa... :))) 

 occhio che se non le vedi e ci metti un piede sopra.... le senti!
le sente anche un sordo! (cit.) :P


molto interessante, ma spiegami, prima cremizzi lische e fegati con scalogni 
e salvia (in olio?) e poi aggiungi acqua e fai bollire?
-- 
ciao
Vittorix 

Ue' mi tradisci la triglia?
Ehm, il fatto e' che Luca e' un po' come il dixan: a ogni versione del
prodotto il bianco e' *sempre* piu' bianco e che piu' bianco non si
puo'. Percio' se domani al mercato trova uno sgombro bello e gli viene
bene oppure un altra concia per il pollo, ecco che... 
:PpP
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

le senti!
usti se le senti... Le sentono anche dalla spiaggia, un kilometro a
destra e uno a sinistra... E se nel raggio c'e' una chiesa, facile che
crolli il campanile... :) 


 bene oppure un altra concia per il pollo, ecco che...
E' un romantico.
A me piace come si emoziona nelle sue descrizioni, mi fa venire
automaticamente voglia di provare.
Forse è empatia, non lo so.
ale

 puo'.
;-)
--
Massimiliano


che poi ste cazzo di tracine manco erano tutto sto chè...Perchè poi mi
so ricordato che è molto meglio la Lucerna o pesce prete...One of the
best fish on earth ( because the sea is bigger) ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Tortelli di patate (per Claudio Ratti)

Hai proprio un provider da buttare...mi rimpalla tutto! quindi rispondo
sul gruppo che magari piace anche a qualchedun altro.
Ch'al dňni sňtt a cŕ meia (=quelle donne sotto casa mia, le titolari del
pasta fresca La Rezdora) mi hanno dato la classica ricetta spannometrica
tipica di chi le cose le fa da una vita col pilota automatico...ma
pazienza. Devo anche dar loro ragione: non tutte le patate si comportano
allo stesso modo (vedi thread del passato) ecce.ecc.
Insomma servono:
patate lessate e sbucciate, di grandezza normale: circa 1 a testa
parmigiano reggiano grattugiato: un bel po', ma quanto basta per un
impasto un po' consistente
uova intere, 1 per 3-4 persone (anche qui a occhio...sigh...)
sale
grattata di noce moscata se piace
Con questo impasto si riempiono i consueti rettangoli di pasta che di
chiudono con l'apposito attrezzo o con forchetta a rebbi lunghi e si
passano in abbondante acqua bollente salata.
Servire con burro fresco e parmigiano, io li ho trovati ottimi anche con
una spolverata di briciole di gherigli di noce.
Temo che dovrete provare e riprovare per trovare la consistenza
giusta...
sai che dispiacere....;)))))))))))))))))
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

sul gruppo che magari piace anche a qualchedun altro.
Sul mio provider hai tutte le ragioni, infatti presto lo buttero'. Cmq
hai fatto benissimo a postarla qui, so per certo di almeno un'altra
persona cui interessa .. ;-)
Sei davvero impagabile, grazie, SMACK
E come dice Marino .. A LORETO, A LORETO!!! ... (la moto e' pronta, ho
gia' fatto il pieno ...)
Claud

Sei davvero impagabile, grazie, SMACK
Finalmente in qualcosa sono d'accordo con Claud!! ;)
Grazie anche da parte mia. Provero' al piu' presto.
Ma-tilde

Ch'al dòni sòtt a cà meia (=quelle donne sotto casa mia....
Ma Serena in che lingua parli??? E' un po' che manco da Faenza...ma non
pensavo che ora parlaste il cecoslovacco!!!
Ma, s'ans cape' frad'no...chi cus putra' capi'...
ciao
susanna

...

Scusami Serena non sono pazza...ma quando leggo il tuo messaggio non leggo
Ch'al dòni sòtt a cà meia , ma un'altra cosa illeggibile, ma nella mia
risposta leggo la frase giusta....ma che cosa usi per scrivere i
mex...inchiostro simpatico...oppure sei un'esperta di crittografia?
ora faccio un copy and past dal tuo mex...vediamo se succede ancora...
Ch'al dòni sòtt a cà meia....succede ancora...fosse colpa di outlook
express???
Mistero mistero
ciao
susanna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Barchette di sedano

Lavoro 150 gr. di gorgonzola con 50 gr. di burro e 50 gr. di marsala
secco. taglio a tronchetti di circa 7-8 cm delle coste di sedano bianco,
con un sac a poche deposito la pasta al formaggio e marsala sul sedano,
conservo in frigo fino al momento di servire.
RoDante da Fano

Ci mancava giusto una cosina semplice semplice e stuzzicante. Proveremo e
diremo. Perņ de sto' passo mi devo comprare un hd piu' grosso :-)))
Saluti & Baci
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tacchino

Chi ha una ricetta per fare il tacchino ripieno? la puo' postare o
inviarmela dovrei prepararne uno per giovedi ma non mi sono preparata in
tempo
jill


Ciao Jill, ben ritrovata!
Se vai su Altavista 
http://www.altavista.digital.com/
 
e lanci una ricerca fatta esattamente cosi'
+tacchino +ripieno
troverai 80 web in cui si parla di tacchino ripieno, di cui alcuni anche
in inglese. Forza, che a giovedi' mancano ancora due giorni... brrrrrr... 
Saluti da questa parte dell'Oceano.
0=:-)
marco
P.S.: E facci sapere come e' venuto.

 jill
CIAO JILL!!!!! CARISSIMA! BACINO BACINO!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: liguria, arrivo.

Dopodomani parto per le vacanze, udite udite, me ne vengo in Liguria,
per la gioia di tutta la PLL.
Dovrei fermarmi in campeggio a Levanto, e me ne vo in giro per le
cinque terre.
Qualche posticino da consigliare?
Ovviamente non mancherà la visitina in qualche vivaio a comprare un
ulivo taggiasco per l'orto (ma questo interessa più
it.hobby.giardinaggio).
Se poi le cinque terre non mi soddisfano appieno (ma sono molto
fiducioso; è solo che ormai me ne hanno parlato tutti così bene che le
aspettative sono mooolto alte...) e decido di continuare la traversata
fino alla riviera di ponente, una capatina da Capsicum non me la perdo
davvero.
Andrea scripsit.

 Andrea scripsit.
-- 
sono bellissimo dentro... il problema � passare lo strato di adipe. 

 l'indiriss? se passa di qui filippo ronco, lo segna lui.
Osteria dei Mosto
Piazza dei Mosto
Frazione Ne (Conscenti), Chiavari
Memorabile il raduno IHV da lui nel 2003 ;)
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 davvero.
Praticamente un Coast to Coast! ;-)

 Praticamente un Coast to Coast! ;-)
'na rasente coast
--
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il sito di Insubrico

Ho visto quasi tutte le foto:) Ma ho notato che non c'è mai stata una cena a
casa di qualcuno come mai?:)))Cmq le foto son molto belline...mi ricordano
quando io facevo i ritrovi con le persone con cui chattavo. A quando il prox
ritrovo?:). Magari vengo anche io!
Cleon


wrote:

Io ne ho fatte un paio, quando la colonna Insubrica era costituita da
tre 4 sfigatini alla mortadella (qualcuno ricorderà ancora la
carciofata), e andò bene, poi il numero oltepasso la capienza della
mia sala, e non ritenendo giusta alcuna esclusione mi sono visto
costretto a passare ai GAR, d'altronde chi è in grado di ospitare inc
asa sua dai 25 ai 35 affamati?