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Titolo: Aiuto gnocchi di patate

Ciao a tutti
Non capisco, gli gnocchi di patate non mi riescono proprio:
gnocchi molli e inconsistenti
ho provato ad aumentare la dose di farina ma il gusto dello gnocco si
altera.
C'è qualcuno che gentilmente mi spiega dettagliatamente
la ricetta in questione?
se le patate non rispondono alle aspettative , cosa si può fare?
Abbiate pazienza (sono alle prime armi)
ciao
Claudio

Vediamo di riassumere le diverse esperienze.  Innanzitutto ti sei
dimenticato la cosa fondamentale, cioe' spiegarci COME li hai fatti,
ovvero la proporzione farina/patate.
  Una volta lessate le patate, lo gnocco si forma incorporandovi
farina.  Secondo le diverse esperienze quivi proposte, gusti personali e
regionali, nonche' il tipo di patate, e' acclarato che essi vanno
comporti con una proporzione di farina COMPRESA tra UN TERZO e META' del
peso delle patate di partenza.
  Non ti rimane quindi che provare, con pazienza, diverse proporzioni.
  Dopotutto non e' complicato: lessi le patate e le passi.  Poi pesi
diciano 200 gr di passato e fai una certa proporzione, diciamo 1/3. 
butti nell'acqua, entro 2 minuti galleggiano, condisci e assaggi.
  Poi ti rimetti al lavoro con la proporzione 1/2, ripeti, et voila'...
in non piu' di 15 minuti hai fatto i due assaggi fondamentali.
  L'esperienza nelle volte successive ti aiutera'
Hope this help
Paolo

se le patate non rispondono alle aspettative , cosa si puň fare?
Innanzitutto ti consiglio di usare sempre, per fare gli gnocchi, le
patate 'vecchie', quelle cioe' con la buccia bella spessa.
La quantita' di farina, come dice Paolo, e' decisamente variabile a
seconda dei gusti e del tipo di patate. Dunque l'unica e' fare qualche
esperimento e poi comparare. Io in generale non peso gli ingredienti
ma vado ad occhio: tanta farina quanta ne 'prendono' le patate. Se poi
vedi che gli gnocchi restano ancora troppo mollicci, o temi di
esagerare con la farina.... estrema ratio: aggiungi un uovo
all'impasto.
ciao e in bocca al lupo per gli esperimenti
Rosebud
_____________________________________________
What matters most is how well you walk through the fire. 
                                            - Henry Charles Bukowski -

>se le patate non rispondono alle aspettative , cosa si può fare?


 sacchetti....
  questa mi interessa decisamente...  io sono un teorico e un praticone
del congelamento, ma le cose a base di patate non sapevo proprio come si
facessero.  Interessante.  Many thx!
 
Paolo

sacchetti....
Mi hai ricordato una tristissima vicenda occorsami circa 12 anni fa
(neo-mogliettina) rimasta famosa come la "quella volta della mappazza di
gnocchi".
Marito fuori Roma per lavoro, coppia di amici la sera a cena...preparo gli
gnocchi ed essendo una moglie mooolto premurosa decido di surgelarne un po'
per la mia dolce metà : metto gli gnocchi (quelli per Lui) su un vassoio e
ficco nel surgelatore.
Gli gnocchi mangiati quella sera erano veramente ottimi...ma quelli che
cucinai a mio marito (avendogli prennunciato la delizia che stavo per
servirgli!) il giorno dopo furono un vero disastro: una specie di poltiglia
informe...che mi ha fatto passare per sempre la voglia di surgelare gli
gnocchi.
Mi hai aperto nuovi orizzonti con il precotto di gnocchi...ma mi assicuri
che non rischio nuovamente la "mappazza" e la presa per i fondelli a vita
natural durante?
Se tu mi assicuri il successo...io mi fiderò ciecamente e...surgelerò gli
gnocchi
Ciao
Susanna

 Susanna
Paolo

 "quella volta della mappazza di gnocchi".
se puo' consolarti anch'io una volta ho generato un blob di
prim'ordine. una specie di monognocco assassino che poi si e'
trasformato in un placido monolite a forma di zuppiera.... 
me lo sogno ancora!
senza ricorrere all'astuzia del Rode (che proprio non sospettavo) ho
comunque scoperto il modo per utilizzare le minibelve congelate da
crude: basta buttarne nell'acqua bollente solo una manciata per volta,
attendere che affiorino in tutto il loro splendore e quindi
ricominciare. Il problema sta nel non abbassare troppo la temperatura
dell'acqua che deve restare a sempre a bollore e nel lasciare un po'
di spazio a 'ste creature per dar vita alle loro estrose coreografie
acquatiche. d'altra parte si sa, ogni gnocco crede d'esser Esther
Williams.....
un bacione di solidarieta'


> sacchetti....


gnocchi
il successo č assicurato se gli gnocchi vengono scongelati alcuni minuti
prima di buttarli in ABBONDANTE ACQUA leggermente salata ed A GRAN BOLLORE
PER MAX 2 MINUTI..... non serve che galleggino ancora....
Buon fine settimana, mia cara....


 di farina ma il gusto dello gnocco si altera.
Come ti hanno detto gia` altri dovresti usare patate "vecchie",
e possibilmente rosse, che rimangono piu` consistenti.
Se non trovi patate "soddisfacienti" prova (come ho gia` detto
in un altro msg tempo fa) a cuocerle in forno anziche' bollirle,
in modo che rimangano piu` asciutte e richiedano meno farina.
Ciao.
Mauro

 Mauro
  Paolo


ROTFL!!!!!
Vedo che anche tu sei rimasta segnata dall'esperienza...fino a fornire ai
posteri: "La psicologia dello gnocco e dello gnocco congelato":))))))
ciao
Susanna

posteri: "La psicologia dello gnocco e dello gnocco congelato":))))))
che vuoi, tout comprendre c'est tout pardonner.
e io, modestamente, con lo gnocco sono perfettamente in sintonia
ciao ;))))


PER MAX 2 MINUTI..... non serve che galleggino ancora....
aggiungerei che l'acqua deve essere abbondante e a gran bollore
proprio per evitare che l'immissione degli gnocchi surgelati ne
abbassi troppo la temperatura.  
stesso motivo per il quale la pasta non va cotta in pentole troppo
piccole.
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
non vi offendete se non rispondo ad email di 
richieste tecniche.  piuttosto postatele sul ng!
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
my opinions do not necessarily have to be true.
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø

lesse.... non fecola, ma farina di patate.... non preparato per
purč....
Dove si trova la farina di patate?
--
Ciao! da Luciano M.
icq 13556170

ovvero la proporzione farina/patate.
hai ragione:
1 Kg di patate (olandesi) e 1/2 kg di farina , 2 uova , sale :
Lessare le patate sbucciarle e schiacciarle, aggiungere le uova, farina ed
impastare aggiungendo la farina un pò alla volta (a richesta delle patate)
alla fine dopo avere formato gli gnocchi
lessarli in abbondante acqua bollente ed aspettare la loro comparsa in
superficie .
Grazie per gli innumerevoli consigli.
adesso non mi resta altro che provare provare provare ecc. ecc. ecc.
ciao
Claudio

L'unica perplessita' rispetto alla tua ricetta sono le due uova.  di
per se non ci andrebbero, o, serguendo il rodante, ne metterei al
massimo una, giusto per compattare lievemente la consistenza.
  buon lavoro
Paolo
P.S.  venerdi' li ho fatti (senza uova).  Perfetti.  Ora devo solo
provare quella porzione che ho congelato, per verificare di avere fatto
giusto

giusto
Se poi invece di 500 gr di farina ce ne metti solo 300 gr vengono
ancora più migliori assai.
mz

 mz
Paolo


Non ho mai avuto questo problema con gli gnocchi... io li congelo stesi in
vassoi, li metto poi nei sacchetti nel freezer. Quando l'acqua bolle li tiro
fuori dal freezer e li butto dentro (senza sacchetto pero'!).
Mai nessun problema, dite che ho avuto solo fortuna?
Sara' la ricetta del libro di ricette modenesi che e' infallibile?
Se qualcuno la vuole... chieda!
Elisabetta

 Se qualcuno la vuole... chieda!
me la provi a dare? io di solito vado a naso e mi e' andata male solo
una o due volte...e' da parecchio che non li faccio e a umberto
piacciono. glieli potrei congelare...sia a lui che alle stronze. non ci
avevo mai pensato e la cosa ora mi stuzzica un casino!

avevo mai pensato e la cosa ora mi stuzzica un casino!
CERTO!
Io considero a persona 300 gr di gnocchi quindi fai le dovute proporzioni
e considera che e' una dose molto abbondante, magari prova e poi decidi
tu qual'e' la dose che fa per te. Quando faccio gli gnocchi e capita almeno
una volta ogni 15 giorni noi mangiamo solo quelli quindi la dose e' tanta
!!!
Dose per 1 kg di gnocchi:
650 gr di patate pelate
350 gr di farina 00
sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
taglia le patate gia' pelate e mettile a lessare nella pentola a pressione
nel
cestello in modo che non tocchino l'acqua sotto. Sala un po' l'acqua.
Passa le patate al passapatate ancora bollenti, mettile in una terrina e
aggiungi
un po' di sale.
Quando le patate sono fredde aggiungi la farina e mescola molto finche' non
diventa tutto omogeneo e finche' l'impasto non ti si attacca piu' alle mani.
Prendi un vassoio grande e cospargilo di farina. (se li devi congelare
prendi un
vassio di quelli di cartone della misura giusta per il tuo congelatore!)
Dividi l'impasto a palle e su un piano con la farina fai dei bastoni di 1,5
cm di
diametro. Taglia a pezzetti lunghi circa 3 cm. Quando li hai tagliati tutti
prendi
una gratugia e passali nella parte posteriore facendo pressione con il
pollice
(a me quelli a righe non piacciono... ma va a gusti... quelli a righe si
fanno con
una forchetta).
Sistemali tutti sul vassoio facendo in modo che non si tocchino.
Li puoi fare qualche ora prima, anche mezza giornata.
Io di solito li condisco in due modi, o con il gorgonzola o con il pomodoro
e
cipolla...
tutto qui... semplicissimo...
toglimi una curiosita'... chi e' Umberto ma soprattutto chi sono le due
stronze??
:)))
saluti Elisabetta

 e cipolla...
con pomodoro e cipolla e basilico per me sono il massimo :)))
anzi e' un po' che non li faccio......
Liana

 stronze??
semplice! umberto e'...e'! e le stronze sono le mie figlie...ho pure un
cane, la tina, ma lei non e' stronza e solo un tantino scema ...hai
presente la storia del cane uguale al padrone...ecco! tale e quale! solo
di culo non ci siamo...lei ce l'ha da bella gnocca...io...uhmmm...ecco,
non e' come il suo...ecco! :-(

 anzi e' un po' che non li faccio......
per me unici sono con lo spezzatino...fantastici...in particolare quelli
della mami!

 ma nemmenno un uovo?
  NO.  Leggi il labiale carlotta.  ENNE O.  Ha dato una ricetta in cui
la farina supera il 50% del peso di patate.  Se ci metti pure un uovo
fai realmente dei sassetti...
Paolo

taglia le patate gia' pelate 
perche', dimmi, perche' le peli prima?
pelare! o, non pelare!, queto e' il dilemma!!
Ciao:-))
Marinetto

 fai realmente dei sassetti...
pork! ed ero li' per li' pure a dirtelo! "guardaaaa... paaaooolo!!! hai
visto le proporzioni sue??" okkei okkei...me ne staro' buona buona...

 Gnocchi gratinati
M'bruglione...!!!
Questi sono gli gnocchi alla sorrentina, non pensare di fregarmi...
raccomandazione fondamentale: NO cipolla, solo aglio nel soffritto. E,
ovviamente, TAAANTO basilico crudo...

non e' come il suo...ecco! :-(
ma va là!!!!!!!!
;))))
eppoi.... le stronzette... lo sono solo per la madre.....
e umberto è...... devi dire chi è.......  ;)
--
RoDante da Fano.....
la panna no!....
Banqueting & Buffeting


anzi e' un po' che non li faccio......
Peccato che a mia moglie, forse perche' non ha mai avuto modo di
assaggiare quelli veri, gli gnocchi non piacciano. A me invece
piacciono moltissimo, tanto al pomodoro e cipolla, quanto al
gorgonzola oppure al pesto.
Ricordo pero' con nostalgia quelli cosiddetti "alla bava", che la
mamma di una mia amica milanese cucinava spesso. Mi pare si condissero
con la fontina e non so che altro, ma non ne sono sicuro. C'e'
qualcuno (magari Adriana, milanese doc) che ne conosca la ricetta e
possa postarla? 
Claud

della mami!
Questi mi mancano, non li ho mai assaggiati. Dovremo provvedere :-))
Claud

la panna Si'
Chi  è ?....
chi è??
......dillo... chi è .... e di chi è...
lela:))

 e umberto č...... devi dire chi č.......  ;)
ma e' semplice! el me amor! :-))


SONO ALLERGICA ALLE UOVAAAAAAAAAA!!!!
:) sfogo mattutino ciao Elisabetta

perche', dimmi, perche' le peli prima?
Dunque dunque... la mia ricetta e' cosi', vengono sempre benissimo,
li avro' fatti almeno 100 volte e mai sono venuti male, mi spieghi perche'
io dovrei preoccuparmi del fatto... pela non pela... uovo non uovo...
farina non farina ?!?!?!?!
Insomma e' cosi', punto e basta, a me vengono benissimo, perche'
dovrei cambiare??? 
provare per credere
Elisabetta

 :) sfogo mattutino ciao Elisabetta
ciao ciccia! :-)))

 ovviamente, TAAANTO basilico crudo...
Ah no Gennarino che fai mi cadi sugli gnocchi alla Sorrentina (magari
caderci dentro sarebbe meglio :-))
Niente mozzarella ma abbondante provola affumicata (ancora meglio se di
bufala), secondo i dettami di Roberto, mio amico Sorrentino DOC.
Qundi possiamo concedere a RoDante di chiamarli gnocchi gratinati
..... a patto che ci aggiunga un po' di panna  ;-)))))))))))))
ciao
Alberto

 Niente mozzarella ma abbondante provola affumicata (ancora meglio se di
  COPRITEVI!  Ora inizia la guerra VERA!!!!
TERRONI ALL'ATTACCOOOOOOOOOOOOOOOO!!!
Paolo

 Questi mi mancano, non li ho mai assaggiati. Dovremo provvedere :-))
li suggerisco per porqerolle?  :-)))

 TERRONI ALL'ATTACCOOOOOOOOOOOOOOOO!!!
gli elmetti, riusciamo a recuperare un po' di quelli dell'ultima volta
che gennari' s'e' incazzato?
nel bunker ci cacciamo anche i pc?

 ..... a patto che ci aggiunga un po' di panna  ;-)))))))))))))
Siiii... facciamo un etto a testa?!
Scherzi a parte... era solo un modo di dire che anche i suggerimenti
apparentemente "piu' nuovi" hanno spesso un'origine decisamente
tradizionale... eggia'... perche' se volessimo parlare degli gnocchi alla
sorrentina, tanto per cominciare, non dovremmo dimenticare il COCCIO...
vero...?!

 vero...?!
una cosa e' certa...oggi gennari' non ha il ciclo...o e' la calma prima
della tempesta?


Spiacenten komunikarfi che bunker und elmetten TUTTIdistrutten  ultima
folta...  ja... und per kui foi iniziare a skafare trincee... ja!!!
StrumGennarin



scusa, ma leggi forse nella mia risposta qualche parola che inizia per
CAMBIARE???????????
un altra volta cerca di interpretare meglio.
punto e basta.
Ciao:-))
Marinetto

 vero...?!
Verissimo!  Se solo penso agli gnocchi che stanno in cima, quelli che si
abbrustoliscono appena un po' :-9. E poi c'e' anche chi invece degli
gnocchi di patate usa quelli fatti solo con farina e acqua, detti anche
strozzaprieveti a Napoli.

 che la mozzarella e' solo di bufala lo so .... ma per chi mi hai preso
;-)
Domanda: io sono abituata alle mozzarelle et similia della piana di
Battipaglia... per me la PROVOLA e' mozzarella di bufala affumicata
fresca... per te COS'E'...?!
(Mi raccomando, quando rispondi fa' finta di essere mooolto inkazzato...
cosi' facciamo contenti la premiata e la carlotta....)

 folta...  ja... und per kui foi iniziare a skafare trincee... ja!!!
uhmmm...lotta dura...mi sa...ho detto io!
(chi e' quello che l'ha fatto incazza'?)

 cosi' facciamo contenti la premiata e la carlotta....)
MODE INKAZZATO ON
..... no scusatemi ma non ci riesco .....OFF.
Una volta forse ..... purtroppo ora anche a Napoli molte delle provole che
si trovano sono fatte con il fiordilatte (per i polentoni: "mozzarella" di
mucca) :-(((( Bisogna chiedere espressamente quelle di bufala ....o forse
sono solo i salumieri della mia zona che fanno i furbi?
Un saluto a Gennarino
Alberto
P.S. secondo me voi gennarino lo fate inkazzare perche' non sapete
prenderlo. E' un tipo impulsivo quindi dovete metterlo a suo agio. Dovete
parlargli di grano per la pastiera, pizzelle fritte e magari ammaliarlo
con un "calderone" di salsicce e friarielli! Cosi' un po' gli passa la
Napoletanite.

 cosi' facciamo contenti la premiata e la carlotta....)
accie

 Napoletanite.
ssssseeeegggguuuurrrroooo!!! eh! semplicemente e' di giornata
buona...punto e chiuso. ma poi mica s'incazza perche' e'
incazzato...s'incazza per mettere ordine...cosi'...per far colore! e che
diamine! pensavi fosse litigioso?
eppoi non e' di napoli...e' ancora piu' divinamente terrone!

Alberto
,,,,,,,é    certo!!!!!
lela
Panna si

Ma insomma e se vi dicessi, visto che è giorni che ne parlate:), che io, a
parte la farina ,...quella col duro...quella col tenero..., a parte
l'uovo....a parte le patate, io li faccio col Robot!
.......

 l'uovo....a parte le patate, io li faccio col Robot!
con il robot? oh! ma io li impasto cosi' velocemente...che non capisco.
e perche'?

E' mozzarella... e lo sai, vero che lo sai?!
Mi pare facesti questa categorica affermazione anche un'altra volta, e
tacqui. Oggi la odo di nuovo, e non tacquo piu': non e' cosi'! La
mozzarella e' mozzarella, cioe' formaggio a pasta filata fresca
"mozzata" - da cui "mozzarella" - in piu' o meno piccoli pezzi. Ce
n'e' di mucca e ce n'e' di bufala. Ce n'e' di buona e di cattiva.
Sulla pizza napoletana, per esempio, credo sia piu' corretto usare il
fiordilatte, mozzarella di mucca, bello dolce, che non quella di
bufala.
Penso.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

che la mozzarella e' solo di bufala lo so .... ma per chi mi hai preso ;-)
ma perche'mmai?


 Dove si trova la farina di patate?
e' la fecola

 wrote:

Veramente io pensavo a trst, per porquerolles non ho ancora
deciso..;-))
Claud

 Tom Bolini
Quando ci fai assaggiare il tuo formaggio di fossa? Mi offro come taster ;->
Ciao
Alberto

 deciso..;-))
si'...in qualche modo facciamo pure quelli. al piu' te li faccio
mangiare buoni fuori, su per il carso, gnocchi con lo spezzatino di
capriolo o cighiale....o goulash

 Penso.
Sara' meglio che ti riposi un pochino, prima...

 wrote:

Vada per quelli con lo spezzatino di cinghiale, allora. Promesso, eh?
Giurin giurella! :-)
Claud

 Giurin giurella! :-)
non c'e' da promettere nulla...piuttosto dimmi un po' prima che mi
organizzo.

 Claud
Trattandosi di un classico e caratteristico piatto piemontese, e del
westPiemonte, forse sarebbe più indicato chiedere ai Zab o alla Rose, poi
chiunque può essere in grado di .................
Prova così
Gli gnocchi li conosci, mia moglie li preferisce morbidi e forse sono più
indicati;
prendi la fontina e la fai a dadini che metti in un padellino cui aggiungi
un poco di latte, o panna se sei di quelli, appena quel tanto necessario
per far fondere omogeneamente la fontina, ed una grattatina di noce
moscata. Quando tutto è bello cremoso sul liquido butti sugli gnocchi
bollenti appena scolati e remesci in tutto. Io ci passo una macinata di
pepe nero.
Sono molto buoni anche nella variante con zola, gruyere, vacherin o altro
formaggio saporito.
Ciao
Diego
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826

e' la fecola
no, la farina di patate è la farina di patate..... la fecola è amido di
patate....
--
RoDante da Fano.....
Banqueting & Buffeting
in ogni angolo d'Italia.... e d'Europa....
....col suo California Princess...........

 patate....
?? sul serio??? oh! santa ignoranza! e dove la trovo la farina di
patate?
vuoi dire che vado in negozio e chiedo "scusi, mi da della farina di
patate?" ...

Prova così
Stampata, grazie. Provero' alla prima occasione e non dubito che
saranno buonissimi :-))
Ciao!
Claud

in inganno ...
Non volevo inserirmi (un poco offeso in vero) con una ricetta
piemontese ad una richiesta di ricetta milanese, ma ora ... ecco:
Gnocchi alla "fila" ( il termine 'bava' č un peggiorativo.. in
piemonte)
Preparati gli gnocchi disponeteli  in una pirofila a strati, tra i
quali mettete delle fette sottili di Fontina di Aosta (niente fontal).
Piů strati , piů buoni.
L'ultimo strato deve essere di gnocchi che ricoprite con dei tocchetti
di burro.
Passate in forno per qualche minuto ....
Semplice no?
mz

piemontese ad una richiesta di ricetta milanese, ma ora ... ecco:
Grazie mille. Ora sono piu' ricco: finalmente, grazie a voi, so come
si fanno gli gnocchi alla FILA (chi ha detto "bava"?) :-))
Claud

Non ho mai avuto questo problema con gli gnocchi... io li congelo stesi in
ma nooo... non e' che e' un problema... come versare lo spumante
prendendo la bottiglia dall'incavo nel fondo per non riscaldarlo... e'
una punta di perfezionismo.
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
non vi offendete se non rispondo ad email di 
richieste tecniche.  piuttosto postatele sul ng!
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
my opinions do not necessarily have to be true.
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,øø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø

e' la fecola
No no no il grande Ro ha detto farina di patate e non fecola.
--
Ciao! da Luciano M.
icq 13556170

 Claud
Ma sicuramente la buona Bine ci comunicherà la ricetta degli gnocchi
alla
Steadtler ed alla Kho-Y-Nor, mentre io mi procuro quella alla Caran
d'Ache.
Diego disegnatore


mentre io mi procuro quella alla Caran d'Ache.
Russa o francese ?
mz

d'Ache.
Bene, dopo di che manchera' soltanto la ricetta degli gnocchi alla
Presbitero (con l'accento sulla i) ;-))
Claud

No no no il grande Ro ha detto farina di patate e non fecola.
e allora chiedi direttamtne a lui.
e non al ng.
scusa... ma protestare anche le risposte volonterose del ng mi pare
oltre ogni limite.
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)




 Claud
Porca putrella te met chulà, l'ho pensata subito dopo aver chiuso e
spedito il mex, poi mi sono chiesto se sarebbe caduto fino a terra, ma
ero certo che qualcuno l'avrebbe rilanciato.
OK boss; 1 = 1 matita aguzzata.
Diego


i miei assomigliano di piu' a quelli di diego banti.
Grazie, terro' presenti i tuoi suggerimenti. Ma tu come li chiami,
alla "bava" oppure alla "Fila"? ;-)
Ciao!
Claud

Rosebud
ciao ;-)
albodoro

 albodoro
E ora che siete di nuovo insieme, non lasciateci mai piu'... :'>>>
Giorgio
 
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

OK boss; 1 = 1 matita aguzzata.
Bene, vuol dire che alle Langhe ci offriremo da bere a vicenda ;-))
Ciao!
Claud

gnocca ... ?
UAU! in grande spolvero, eh Albe'? Vai cosi'!
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)