Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sunday Roast

Domani sera mi è venuta voglia non so perchè quale motivo assurdo del 
mio cervello di farmi una festa domenicale alla british come si deve.
 
quindi ho preso 3,5 kg di costata bone-in e inizierà la preparazione di 
un vero e proprio sunday roast.
 
quindi
 
- verdure: pensavo patate, carote e rape (forse anche zucchine)
- l'arrosto vero e proprio rigorosamente al forno (prima un pò in 
padella???)
- una bella e thick gravy
- inmancabile yorkshire pudding
- indeciso se mashed potatoes
 
 
non ho mai preparato NIENTE di quanto sopra... qualcuno ha quealche 
consiglio?


innanzitutto ti consiglio di regolare il tuo orologio biologico....
 
domani sera (che sara' mercoledi)....
 
mi e' venuta (che è tempo passato)....
 
di farmi una festa domenicale (che non si capisce se la domenica e' 
quella scorsa o quella a venire)....
 
vabbe', facendo finta di capire :-D
 
tra le verdure io tendo sempre a metterci anche le melanzane grigliate 
condite con prezzemolo olio crudo sale e pepe e qualche goccia di 
limone, non affatto british in effetti
 
thick gravy mi spieghi cos'e', non la conosco, grazie
 
yorkshire pudding ok, per me e' roba da zero a zero...
 
mashed potatoes quasi doverose per quel tipo di tematica (a me piacciono 
solo con erba cipollina, no aglio)

 Domani sera mi è venuta voglia
 
parla come mangi

 solo con erba cipollina, no aglio)
 
si forse burro e erba cipollina sono il top. però non volevo OVER 
patatare ma ci stanno proprio.
 
questa è un immagine di un sunday roast come si deve.
https://bigseventravel.com/wp-content/uploads/2019/09/Screenshot-2019-09-06-at-17.09.59.png
 
 
evito il cavolo che mi fa cagare

 parla come mangi
 
grazie prof

l'altra immagine dei pudding che volevo postare era questa pardon
 
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/9/97/Johns_Yorkshire_Puddings.jpg
 
 

 evito il cavolo che mi fa cagare
 
ma no, il cavolo secondo me ci sta da dio....

 consiglio?
 
ok le voglie ma:
 
gli inglesi sono il popolo che meno sa cucinare, quindi..... perchè?
 
ri-ok hai voglia di cena by uk?
perchè rivolgerti a un gruppo di cucina..italiano??
 
 
 
taleban-capsy
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 ma no, il cavolo secondo me ci sta da dio....
 
si boh..... preferisco altre verdure... carote, patate

 si boh..... preferisco altre verdure... carote, patate
 
le patate non sono verdure.... in fondo una verdura verde oltre alle 
carote, c sta bene imho

 taleban-capsy
 
 
tvb
 
 
 

 carote, c sta bene imho
 
non hai tutti i torti... vedo che usano anche broccoli... gli da anche 
un bel tono cromatico differente. li aggiungo. grazie per il consiglio

 
anche io
 
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 carote, c sta bene imho
 
le carote sono rosse...


 troll-capsy
 
dai il sunday roast e varie altre cose britanniche son più che potabili...
poi già qui c'è un post di cucina ogni morte di papa, se ci mettiamo pure a fare i sovranisti culinari è finita!

 
appunto ho consigliato una verdura verde

 ma è così: IHC
 
non diciamo cazzate
 
la gerarchia IT e' solo per la lingua e per la rete di server usenet, di 
certo non perche' si debba parlare solo di cucina italiana

 yorkshire pudding
 
l'unica volta che l'ho mangiato, in un oscuro pub londinese che offriva 
il "tipico pranzo domenicale inglese", mi ha fatto abbastanza cagare, 
come tutto il resto del piatto, onestamente, e credo fosse proprio 
quella roba che vuoi tu! Quindi mi spiace, non ti posso aiutare, a parte 
cercando di dissuaderti ahahah

 voglio.... 
 
e fai bene
quello che ho mangiato io sapeva di frittata stracotta.

 certo non perche' si debba parlare solo di cucina italiana
 
eh ma che rompi balle che 6!
;-)

 cercando di dissuaderti ahahah
 
 
vabbè in un assurdo PUB oscuro londinse.....
chissa dove cazzo sei andata lol.
 
io l'ho mangiato al mandarin oriental una domenica me lo sogno da 3 anni

 le carote sono rosse...
 
 
https://semidalmondo.altervista.org/wp-content/uploads/2018/09/carote-colorate-e1536781325493.jpg
 
 
ne sei certo?
 
ad ogni modo lol si intendevo oltre alle carote (io uso quelle 
arancioni) e alle patate gialle dare un altro colore il piatto 
sicuramente sarà più bello da vedere!


eh belin... :-D

 sulla cucina tai ma mica la tiro in ballo
 
a me invece piacerebbe molto parlarne qualora tu ne abbia voglia :D:D:D:D

 certo non perche' si debba parlare solo di cucina italiana
 
 
APPUNTOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO è quel che intendevo
 
 
si parla di cucina.
se no per quanto riguarda il NG parliamo solo di cucina ligure e viaaaaa

 se no per quanto riguarda il NG parliamo solo di cucina ligure e viaaaaa
 
"la cucina ligure non esiste. la liguria non esiste"
 
Paolo

Il 20/10/2020, mero ha detto :

Quindi il "mandarin oriental" fa i piatti tipici meglio di un pub 
londinese...
 
Ok...
 
E' come mi dicessi che il ristorante cinese di un paese vicino a dove 
abito fa la carbonara meglio di una osteria a Roma....
 
Magari potrebbe anche essere, ma ne dubito davvero fortemente.
 
POi "de gustibus... ecc..."
 
Bye, Ludwig.

 con influenze creole che sono tra le mie preferite al MONDO.
 
Il barbeque per esempio in quelle zone lo sanno fare davvero bene...
 
Bye, Ludwig.

 Magari potrebbe anche essere, ma ne dubito davvero fortemente.
 
già......
 
meglio da Thedeus Briksknight il famoso scozzese di camden town e il suo 
old one-eyed foe dove serve fish&chips riscaldati ai tifosi del MILLWALL....
 
 
ma vaffancuore
 

 Il barbeque per esempio in quelle zone lo sanno fare davvero bene...
 
 
quello l'ho imparato davvero molto bene. lo faccio da anni.
ho appena preso un brisket di 7 chili che appena becco un weekend bello 
me lo sparo
 
 


la liguria e' il molise


 
Vabbè... A Camden town mangi street food non piatti tipici....
 
Mi piacciono da matti i sedili degli scooter appoggiati a dei banconi 
per magiare appoggiando il piatto che hai appena preso nelle 
"baracchine" dove puoi trovare davvero il cibo di mezzo mondo (poi la 
qualità è tutta da discutere, ma insomma...)
 
Bye, Ludwig.

 qualità è tutta da discutere, ma insomma...)
 
 
ho detto un quartiere a caso potevo dire shoreditch come tanti altri.
il punto è che JAMIE è entrata in un pub a caso a mangiare un sunday 
roast e critica lo yorkshire pudding questo non significa che sia 
univeralmente una MERDA.
 
se tu entri a Bologna in una trattoria a caso e ordini tagliatelle al 
ragù al 99% fanno CAGARE IL CAZZO


segnalato al gcn

 segnalato al gcn
 
https://www.globalcyclingnetwork.com/
 
 
qua?


sentirai bussare alla porta
dovrai rispondere a molte domande

 me lo sparo
 
l'avrai mica congelato?!
 


no figurati, lo tiene li' in attesa del weekend propizio, poi al momento 
giusto lo chiama e gli dice "forza, salta su!"

 l'avrai mica congelato?!
 
 
 
yes. aveva frollato da luglio (dal fornitore)
era suo tempo.
 
 
non è la prima volta. intacca il risultato finale dello 0,1% già provato 
e riprovato.
basta decongelare propriamente in 2-3 giorni
 

 giusto lo chiama e gli dice "forza, salta su!"
 
 
aahahahahahahaha beh non è nemmeno impossibile ma la carne era targata 
luglio se no avrei fatto così!

Il 20/10/2020 14:40, Mardot ha scritto:

belìn ma pitti sempre, nèè?!!!!  lol
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 io l'ho mangiato al mandarin oriental una domenica me lo sogno da 3 anni
 
magari abbiamo semplicemente gusti diversi

 
Con rispetto:  i locali frequentano volentieri i pub con una buona birra.
   Il servizio cibo è cosa relativamente recente, e alla fine dedicata 
soprattutto alla pausa pranzo, per i lavoratori.
   Non richiedono, abitualmente, finezze gastronomiche di rilievo.
Confronavo, ad es., i bistrot:  di questi esistono guide, e si arriva allo 
stellato.  Dei pub non ho mai trovato guide che ne esaltino la cucina, a 
parte quelle della "vera colazione cockney nei docks e nei vicoli adiacenti".
 
Paolo


con rissa inclusa nel prezzo


No, per carità.  I docks sono un esempio di gentrification da almeno 30 
anni:  vivente la Tatcher, subirono una trasformazione edilizia e 
urbanistica tale da rendere abitabile perfin la riva sud del Tamigi!
 
Paolo
 


nemmeno una piccola rissa tra comparse