mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Marmellata di fichi

Scusate, ma viste le ricette contradittorie che circolano, vorrei sapere: ma
nella marmellata di fichi va messa anche la buccia oppure no?
Grazie
Emanuela

...


noi le mettiamo. ciao


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--
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 Assolutamente  sì.

> Assolutamente  sě.
ASSOLUTAMENTE NO!  lela ( č COME CHIEDERE se devi togliere i semi!!)

 ASSOLUTAMENTE NO!  lela ( č COME CHIEDERE se devi togliere i semi!!)
  Le due posizioni APPAIONO inconciliabboli...
  Ma come disse clinton nella deopsizione di ieri, "puo' darsi, signor
procuratore, che due persone abbiano percezioni diverse dello stesso
fatto, senza mentire".
  Ovvero:  in una rapida ricerca bibliografica ho trovato ENTRAMBIDUE i
metodi di preparazione.  Sia con i fichi solo tagliati in 4, sia con i
fichi sbucciati.
  hope this help
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Festa a sorpresa. Auguri Giorgio!!!

Oggi l'aria di festa non viene dall'albero luccicante.
Non e' il profumo del panettone.
Nel cucinone e' festa di compleanno.
Come? L'agenda dice che non e' oggi? Lo so. Festa in anticipo!!!
Perche' domenica non ci saremo tutti
(ehm, neanche il festeggiato..).
Ma su, diamoci da fare...
La pentola  e' sul fuoco. Bolle gia' da tempo. Sara' un buon brodo.
I tortellini sono pronti per essere cotti.
Gli antipasti sono gia' sulla tavola.
Chi porta il vassoio con gli aperitivi?
Ma ......ssssttttttt......   eccolo! ......Sta per entrare...
SORPREEEESA!!!
Porta a casa con te   il ricordo di questa festa, i nostri auguri, i profumi
e i sapori buoni del cucinone.
Il 20 dicembre brinderemo tutti  insieme.
Buon compleanno, Giorgio.
Mara

Auguri anche da parte nostra
cosi' per una volta siamo in tempo
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Buon compleanno, Tanti Auguri
gianni :))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: timballo di maccheroni senza carne

ciao a tutti.
Ho degli ospiti che non mangiano carne, ma vorrei comunque fare un 
timballo di maccheroni al pomodoro, riempito di verdure (anche se di 
questi tempi ci sono solo prodotti di serra).
 
Sono in dubbio su come abbinare le verdure alla salsa di pomodoro
(i timballi in bianco mi piacciono poco, sono meno "coreografici" di 
quelli al pomodoro)
 
Pensavo di fare la classica parmigiana di melanzane (quella con 
mozzarella, pomodoro e uova), mischiarla ai maccheroni e mettercela 
dentro. Di questo sono certo della riuscita in termini di sapore.
 
Per avere però qualcosa di più ricco e "scenografico", volevo aggiungere 
alla parmigiana anche piselli e funghi trifolati con cipolla in olio 
d'oliva (il bello dei timballi sono anche la ricchezza dei ripieni). Non 
ho mai provato, ma temo di rovinare la parmigiana di melanzane con i 
funghi e i piselli.
 
Avete qualche suggerimenti o un ripieno alternativo?
 


Dimenticre la parmigiana, attieniti al tema:  timballo di apsta
PRepara il tuo timballo, e fallo scenografico:  ricoperto di una crosta di 
frolla, non quella salata, ma appena-appena dolce, epr contrasto
   il condimento della pasta sara' appunto di piselli, funghi, magari 
interpoti a strati, con la tua onesta mozzarella, e altre verdure adeguate, 
come cubetti di zucchina, e qualche carotina mignon, di quelle grandi come 
una falange.
 
E la parmigiana falla come una parmigiana, come secondo piatto principale, 
comme il faut.
imho, s'intende
 
Paolo
 
 

 grandi come una falange.
 
Sulla parmigiana hai ragione, anche se avevo in mente qualcosa di 
diverso, con le melanzane fritte tagliate a cubetti ed una salsa più 
leggera di quella tradizionale. L'avevo chiamata "parmigiana" per 
rendere l'idea.
 
Sull'altra variante toglierei le carotine, hanno un sapore troppo dolce 
e delicato rispetto a melanzane e zucchine fritte.
A meno che non le stufi con le cipolle insieme ai piselli.
 
A me piacciono i sapori forti e decisi del timballo originale, per 
questo la prima cosa "vegetariana" che mi era venuta in mente era la 
parmigiana.
 
ciao e grazie per la risposta.
 
 


 
Allora in pratica volevi fare un "timballo alla Norma" che, se riesce come 
la pasta al forno con melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta salata 
grattugiata, fogliette di basilico e volendo anche la mozzarella a filare, 
sarà strepitoso.
V/S
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buon Natale Ihc!

    Auguri di cuore a tutti
Umbo.
--
La Gloria di Dio e' nel nascondere una cosa. Quella umana sta' nel trovarla!

Umbo.
Temevo d'averti perso, benritrovato.
Soprattutto serenità ed un pochino più di sicurezza in se stessi.
Felice anno nuovo a te ed a Lidia.

 Felice anno nuovo a te ed a Lidia.
Buon anno anche a te e famiglia.
Umbo.
--
And I am not frightened of dying
anytime will do, I don't mind
Why should I be frightened of dying?
There's no reason for it, you've got to go sometime
(R. Waters)

 Umbo.
Mi associo agli auguri di tutti gli amici di IHC e spero che tutti
passerete un sereno e gioioso natale.
Attendo con ansia di leggere le ricette che posteremo dopo i vari cenoni
e pranzi festivi, ci sarà un po' da leggere.
Antonio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scampi e Gamberoni

Vorrei chiedere a voi esperti alcune domande circa la cottura degli scampi e
gamberoni alla griglia:
Gli scampi conviene spaccarli a meta , prima o dopo la cottura  e poi se c'e
un tempo di cottura ideale sia per gli scampi che per i gamberoni.
Grazie e auguri di bon 2002   Fabio

 ha scritto:

che idea che m'hai dato!!!
i gamberoni alla griglia SLURP!
secondo me pochi minuti bastano, come del resto nelle altre cotture
--
ConsyDaRoma
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

secondo me pochi minuti bastano, come del resto nelle altre cotture
Infatti ! Piu' cuociono piu' stopposi diventano. Pochissimi minuti,
anche meno.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 secondo me pochi minuti bastano, come del resto nelle altre cotture
Si' e alla fine del sale grosso-ma-non-troppo.
L'unico modo decente di cucinare dei gamberoni; li trovi cosi' in ogni posti
di Siviglia. (No, non e' vero, si trovano pure lessi; ma sono molto piu'
buoni alla griglia)
Anna da Pordenone

buoni alla griglia)
non si č riusciti a cucinarli, avevo troppe persone che non li
amano... ma me li faro' alla piastra quando torno a Milano!


Anna da Pordenone
JoE del rinomato Hotel Bossi Monocuscino

 JoE del rinomato Hotel Bossi Monocuscino
--
Anna L.C. Mayer
----------
"To do is to be." - Descartes.
"To be is to do." - Sartre.
"To be do be do." - Sinatra.

 ho disposti a croce nei singoli piatti..
Crudi?!

gennarino wrote:

No, sono asparagi bianchi di Navarra, in scatola.


 No, sono asparagi bianchi di Navarra, in scatola.
Ecco, lo sapevo che era una domanda stupida! Se solo Joe l'avesse
scritto mi avrebbe evitato una figura di me....!!! :-(

gennarino wrote:

Anche tu in giro per la rete a quest'ora? :-)


 Anche tu in giro per la rete a quest'ora? :-)
Claro che si! *Chattamos*?! ;-))
(A esta hora ablo espagnol como si niente fosse!)

 fa tanta invidia, e non ho potuto far altro che comprarli...
Joe, per favore, mi dici dove trovi il pesce buono a PIazza Maggiore,
pur adorando quel mercato e credendolo uno dei pů belli d'Italia,
consosco solo 2 pescherie fra le stradine, ma mai trovato il pesce
buono, l'ultima volta che ho comprato le cozze...dentro c'erano i
vermi....
Grazie
Mara

Crudi?!
No, erano quelli in scatola portatimi da Madrid da Anna e Juan....
OTTIMI !!
JoE

Mara
JoE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [un pò OT] Lavastoviglie Indesit e messaggio di errore

Salve!
Ho una lavastoviglie Indesit modello IDE100. Stamani l'ho avviata come
al solito con il programma ECO che dura circa 2 ore. A 30 minuti dalla
fine si � improvvisamente fermata, sul display � rimasto il tempo
residuo per qualche minuto, senza per� diminuire e dopo un brevissimo
suono � comparso il codice di errore "A03"
Ho quindi spento la lavastoviglie e ho aperto il portello e ho visto
che il fondo era pieno d'acqua. 
Dato che sul libretto di istruzioni non viene menzionato tale codice,
ho provato a vedere se i filtri e il tubo di scarico erano otturati,
ma invece sono risultati perfettamente sgombri.
Ho riacceso la lavastoviglie dopo un p�, all'inizio il codice di
errore non compariva ma, qualsiasi programma impostassi la macchina
non partiva e dopo qualche minuto appariva, di nuovo, la scritta A03
sul display 
Avete avuto esperienze di un problema del genere? Cosa potrebbe essere
successo? Nel caso abbiate dovuto rivolgervi all'assstenza, quale �
stato il costo?
Vi ringrazio
_________
Togliere NOSPAM per rispondere
_________


io i piatti li lavo a mano, cmq senti su
it.hobby.fai-da-te
ci son diversi esperti
ciauz. 

 suono è comparso il codice di errore "A03"
    *  A01 - Float switch operated - Book a dishwasher repair.
    * A02 - Open/Short circuit heater relay - Book a dishwasher
repair.
    * A03 - Short circuit on thermistor or Time-out drain- Check
filter for blockages then book a dishwasher repair if the problem
persists.
    * A04 - Unable to reach or sense temperature within 70 minutes -
Book a dishwasher repair.
    * A05 - Pressure switch has not been reset - Book a dishwasher
repair.
    * A07 - Open/Short circuit wash motor triac - Book a dishwasher
repair.
    * A08 - Open/Short circuit auxiliary wash motor triac - Book a
dishwasher repair.
    * A09 - Open/Short circuit with main wash traic - Book a
dishwasher repair.
    * A10 - Open/Short circuit fill valve traic - Book a dishwasher
repair.
    * A11 - Half load valve traic or alternating motor action - Book a
dishwasher repair.
    * A12 - Open circuit heater rely - Book a dishwasher repair.
    * A13 - Open/Short circuit dispenser traic - Book a dishwasher
repair.
    * A14 - Drain hose too low causing syphoning. Check drain hose and
re-adjust.
    * H20 - Check tap and pressure of incoming water.
Ho avuto lo stesso errore ed era il sifone di scarico (le tubature
della cucina) otturato.
La pompa di scarico va sotto sforzo e da quell'errore.
--
A+
dma

La pompa di scarico va sotto sforzo e da quell'errore.
Grazie! Almeno adesso sono riuscito a localizzare il danno.
Appena posso provo a staccare il tubo dallo scarico e appoggiarlo
direttamente nel lavello.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta bastarda

No, non e' la pasta cattiva :-) Dalle mie parti si chiama bastarda la
pasta preparata con la farina di castagne; vorrei fare dei tortelloni di
magro, qualcuno mi puo' aiutare con le dosi dell'impasto?
-- 
Zanna

magro, qualcuno mi puo' aiutare con le dosi dell'impasto?
quali sono le tue parti ? in lunigiana fanno le lasagne bastarde,
specie di tagliatelle di farina di castagne e farina di grano, condite
con olio e pecorino.
le proporzioni sono 50-50, piu' l'acqua per impastare
per avere piu' pronunciato il sapore di castagna puoi provare anche
75-25. Non di piu' se no diventano gommose.
ciao

 75-25. Non di piu' se no diventano gommose.
Proprio quello che volevo, ti ringrazio. Ti faro'sapere...
-- 
Zanna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per gennarino

la marmellata e' in cottura,lo zucchero comincia a cambiare colore,ti chiedo
deve diventare molto scuro?
si deve addensare,fino quando?
grazie per la risposta
ciao
Tonia da ,Bari,col cucchiaio di legno 

 si deve addensare,fino quando?
No, non scuro: rischierebbe di prendere sapor di caramello o di bruciare. 
Per la densita', prova piattino: una goccia di marmellata calda su un 
piattino, lo inclini e controlli che resti discretamente ferma. Se scorre 
troppo, cuoci un altro po'.

> si deve addensare,fino quando?
ho controllato a vista mi sembra molto liquido,e' un bel dorato ,per ora 
continuo,iloprofumo e' delizioso.
ciao
Tonia da Bari 

 Tonia da Bari
fatto:)))))!!!!
e' pronta,ora e' calda la assaggero' fra un po'.
non ho dubbi e' una bellezza.
Grazie tante.
ho fatto una dose e1/2
ho riempito 3 barattoli da 400g.
alla prossima
ciao
Tonia da Bari,buon pomeriggio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Danny Joe, se lo conosci lo eviti

Fate un favore all'igiene del Ng, anadte su Goggle e fate una ricerchina sul
suo nick.
Non occorre che leggiate tutti i suoi post, tanto dice sempre le solite
minchiate, ma bastano per dare l'idea del personaggio.
Attenzione, non c'è un consiglio che dia se non per spammare ed indirizzare
la gente verso prodotti o locali in cui è sicuro di guadagnare qualcosa.
Buttatelo fuori, non ve ne pentirete.
Cordialmente.

 wrote in message
GA3r7.23196$Lp6.8...@news.infostrada.it...


 Buttatelo fuori, non ve ne pentirete.
Mi sa che non mi pentirņ di avere buttato fuori pure te.
Alice / -9999s
-- 
Eye for an eye leave the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a New York
www.cerchio.net/f451/

Mi sa che non mi pentirņ di avere buttato fuori pure te.
Un bel plonk generale per quei due o tre guastatori e siamo a posto
senza ulteriori rompicoglioni.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m


E perché, sono così simpatico....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Qualcun ha la MdP che non usa più?

A suo tempo avevo trovato una buon'anima che mi regalava la macchina del
pane (per mancato uso). Non mi ricordo più il nome, e volevo sapere se ha
intenzione di venire nel Ticino. Grazie a tutti voi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Mi sa che era Albertone...
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

A suo tempo avevo trovato una buon'anima che mi regalava la macchina del
pane (per mancato uso). Non mi ricordo più il nome, e volevo sapere se ha
intenzione di venire nel Ticino. Grazie a tutti voi.
-- 


una? grazie 

 
"qualcuno ne ha una" di cosa?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Qualcuno fa lo yoghurt in casa?

Come viene, è difficile, dove trovo i fermenti?
Grazie


Mia nonna lo faceva in un grande recipiente, tenuto in una stanza buia e
coperto da due o tre strati di coperte... avrei dato chissà cosa per
sollevare le coltri e spiarci sotto... ma guai!!! avrei rovinato lo joddhu,
come lei lo chiamava...
Io invece lo faccio con una praticissima yougurtiera che in otto-dieci ore
ti consente di preparare un kilo e mezzo di ottimo yougurt, aromatizzato o
no, intero o scremato. Non ho mai comprato i fermenti, utilizzo un vasetto
di yougurt bianco (addirittura potresti riutilizzare per diverse volte lo
yogurt da te prodotto).
Inutile dirti che simili aggeggi li trovi in tutti i negozi di
elettrodomestici, ce n'è di tutti i prezzi. E soprattutto non c'è nulla di
più semplice!
Buon appetito e buon divertimento!
         Silvia

 ha prodotto questo scritto:
|Io invece lo faccio con una praticissima yougurtiera
E poi c'č l'accrocchio...
Alix
-- 
Perň l'č minga peou tant bell
Vess el fieou del Guglielmo Tell
Perché me de quela volta
Sunt in gir cunt el patell
          Davide Van de Sfroos Band

E poi c'č l'accrocchio...
Possinammazza'   ;-))))
Oooh......
Chi volesse saperne di piu' sull' "accrocchio" mi *deve* mandare gli
estremi della carta di credito (Amex, Diners, Visa) per la consulenza;
vabbe' ??  :-)
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

 vabbe' ??  :-)
Oppure cercare su 
deja.com
 con le chiavi: Gianmaria, yogurt, forno,
lampadina!!
;-))
Hihihihihihi! comesonocattiva!
Cris
-- 
------------------------------------
I bimbi buoni vanno in paradiso.
I bimbi cattivi vanno dove gli pare.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it

Hihihihihihi! comesonocattiva!
Clic, clic, zac, zac, clic. Fatto. aggiornato anche deja: l'accrocchio
attrae pagamento ;-)))


 attrae pagamento ;-)))
E io gliela mando in contrassegno cosi' non rischia la carta su
internette! Tie'
:-PPPP


internette! Tie'
STONF....svenuto.....:-)


Oooh......
ROTFLLLLLLLLLLLLLLL!!!!
:-)
Stavo giusto aspettando la risposta dell'Ill.mo Sig. Esq. :-)))
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 STONF....svenuto.....:-)
Noooooo, dai su, non fare cosi', non lo faccio piu'! Promesso! (ehi tu,
che' mi guardi dietro la schiena, NO, non c'ho le dita incrociate,
quello e' un portafortuna!)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 27/10/09

PASTA E FAGIOLI
O
TAGLIOLINI AI POMODORI SECCHI
---
SCALOPPE ALLA BRETONE
O
PICCATA DI TONNO AL VINO BIANCO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

Sto cercando una vera ricetta per il castagnaccio toscano, sembrano tutte 
uguali o � proprio una ricetta semplice senza nessun trucco da chef?

 uguali o è proprio una ricetta semplice senza nessun trucco da chef?
Si, la ricetta è semplice, senza "trucchi da chef". L'unica cosa
fondamentale e non tanto scontata, è avere un ottima, ma davvero
ottima farina di castagne.
--
Massimiliano

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù el 07/12/06

RISOTTO AL PICCIONCINO
O
PENNE TONNO E OLIVE
---
TRIPPA E FAGIOLI
O
ARROSTO DI MAIALINO
CONTORNO: INSALATA MISTA
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 RISOTTO AL PICCIONCINO
come lo fai? Lo voglio fare questo weekend!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 RISOTTO AL PICCIONCINO
Dovresti proporlo per S. Valentino! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632


infatti è il famoso "risotto alla Pejnet" 


x4, 2 piccioni da nido tagliati a metà, rosolati in 
aglio+scalogno+aromi+oevo, poi abbondante vino bianco (1lt) e un cucchiaio 
di salsa di pomodoro, ridurre fino alla metà poi, sempre cuocendo imbastire 
il riso alla solita maniera e bagniarlo col sugo dei piccioni e alla fine 
mettere i piccioni nel riso, coprire e portare a cottura spento.
buonappecapsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR carciofi crudi

Scusate, non ho ancora capito cosa bisogna inserire nell'oggetto se il
messaggio contiene una ricetta.....
....forse per molti di voi è un piatto conosciuto, io l'ho scoperto da poco
grazie ad una sorella che è andata a vivere in sicilia, qui in trentino i
carciofi sono poco utilizzati in cucina, fino all'anno scorso nei negozi si
trovavano solo quelli chiamati "mamme", da quest'anno ho visto apparire pure
quelli con le spine ed è proprio con quest'ultimi che si prepara l'insalata
di carciofi. Io trovo che sia favolosa!! :-)
carciofi con le spine (se hanno altro nome più specifico me lo fate sapere?)
aglio
prezzemolo
succo di limone
olio
sale
ho preso 4 carciofi (2300£ l'uno!!), ho tolto le foglie esterne, tagliato le
punte. Una volta aperti a metà ho tolto eventuale peluria centrale, poi li
ho tagliati a spicchietti sottili nel senso longitudinale.
messi in un piatto li ho cosparsi subito con il succo di mezzo limone per
evitare l'ossidazione che cambia loro colore. a parte ho preparato un trito
fine fine di prezzemolo e aglio che ho posto sui carciofi assieme al sale.
ho cosparso tutto con un po' di olio e mescolato bene.......
..servito dopo mezzoretta di riposo
...a volte ci aggiungo pure qualche scaglietta di grana
ciao e a tutti
buoni fornelli
nadia

....forse per molti di voi è un piatto conosciuto, io l'ho scoperto da poco
Letta e salvata... denghiu'!

 ho preso 4 carciofi (2300£ l'uno!!), 
2300L l'uno!!!! caspiterina a qualche manciata di kilometri da 
te (io sono a Milano) li ho pagati stamane 900 l'uno!!!
ciao
Liana

nadia
Che rapinatori i verduarai dalle tue parti, qui a Lugano quelli cari li
paghi un paio di Fr, ma abbiamo l'agricoltura protetta e le importazioni
contingentate e daziate.
Provali in pinzimonio, foglia per foglia immergendo la parte tenera, quella
bianca al punto di distacco, in una pinzimonio, il mio č semplice tant'č che
lo chiamo salpepolio con l'olio che č quello al sapore d'aglio e peperoncio,
gambi puliti compresi, sciunfete nella tazzina e sgnammete in bocca.
O prova le stesse fettine messe in un tegame antiaderente con appena un'idea
di olio e coperti a fuoco vivace (se attaccano un filo d'acqua o di brodo),
quando sono pronti, a me piacciono ancora croccanti sotto il dente, una
spruzzata di limone ed una abbondante spolverata di trito di prezz + aglio.
Chi li ha provati a casa mia li ha trovati buoni.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

...a volte ci aggiungo pure qualche scaglietta di grana
brava! la prossima volta prova ad aggiungere del sedano di verona -
(sedano rapa) crudo, tagliato a julienne, dei pezzetti di fontina e
dei gherigli di noce sbriciolati.
per me da sempre e' l'insalata del giorni di natale
ciao adriana

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Annarita pll, dov'è??

Non sto scherzando; qualcuno che la conosce sa dov'è?
Abita nel cagliaritano, o sbaglio?
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


da quel che ho capito io abita in Sardegna, ma non saprei in che zona
e onestamente pure io sentendo quel che è capitato per il mal tempo ho
pensato a lei e a chi come lei potrebbe essersi trovato in difficoltà.
Pertanto incrocio le dita e spero di leggerla presto.

Pertanto incrocio le dita e spero di leggerla presto.
Pure io.
Buona giornata


 ha scritto nel messaggionews:68b67e54-5e10-4912...@v30g2000hsa.googlegroups.com...

Mi sa che non è stata colpa del tuo orecchio distratto, perchè pure io
ho sentito al telegiornale il nome Anna Rita riferito all'insegnante
scomparsa, invece di Maria Rita, ma lo sai benissimo pure tu che i
giornalisti nell'arco di pochi minuti e nelle varie reti riescono a
dare notizie con numeri diversi....nomi diversi......ecc...ecc.
comunque
ANNARITA FATTI SENTIRE!!!!! Così possiamo continuare a dormire sonni
tranquilli! :-)

 - Mostra testo citato -
Da quello che sapevo sta piu' a sud
davide

Da quello che sapevo sta piu' a sud
Più a sud di Cagliari?
Ehm, sono un po deboluccio in geografia ma.... non è che Annarita è il nome 
di una delfinetta?
Uhm, adoro le delfinette...



Piu' a sud di Capoterra (dove credo siano concentrati i maggiori
casini) !!!  :-)
davide

 davide
Paolo


Giusto per permettere alle delfine di andare a fare sciopping


 Non sto scherzando; qualcuno che la conosce sa dov'è?
Non la "conosco".
Ma in una mail che mi aveva mandato aveva usato un cognome che non è
quello della Annarita Lepori dispersa (e forse morta).
Vedrai che ricomparirà tra qualche giorno rasserenandoci. Speriamo. :)

Vedrai che ricomparirà tra qualche giorno rasserenandoci. Speriamo. :)
Vuoi dire che ricomincerà a triturarci gli zebedei?!!!  :-))


 Vuoi dire che ricomincerà a triturarci gli zebedei?!!!  :-))
lascia stare la mia Annarita preferita!
e poi lei ha il pollice verde, quindi eventualmente gli zebedei ce li
zappetta...
ps
secondo me è solo un problema di connessioni... ho alcuni amici che
sono diversi gg che non hanno internet, spero sia così anche ler lei

lascia stare la mia Annarita preferita!
Oh dico, ma è mai possibile che voi liguri vogliate mettere il cappello su 
tutto?
Quando si tratta di cacciare palanche però....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caglio

Qualcuno di voi sa dove si compra il caglio?
Le mie ex cinquiline lo portavano dal paese, perchè nelle farmacie 
vicine non si trovava, in Roma Tuscolano.
Qualcuno di voi sa dove trovarlo? In quelsiasi zona di Roma, grazie.
B'Elanna.

 
Un caseificio potrebbe vendertene un po'
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 ha scritto nel messaggio
news:4258ffea$0$31950$5fc...@news.tiscali.it...

Farmacia Jungano, via della Pisana.
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.fata-morgana.it

 Un caseificio potrebbe vendertene un po'
Nonso...
Primad devo trovare un caseificio, e poi sperare che non mi proponga di 
comprared direttamente il formaggio....
Sarebbe come chiedere i dischi per hamburger in macelleria (considerando 
che li faccio soltanto vegetariani mi picchierebbero).
B'Elanna.

 Farmacia Jungano, via della Pisana.
Il nome non mi è nuovo, credo di esserci già passata, dovrebbe 
incrociare con la Tuscolana ede essere qui vicina...
Grazie.
B'Elanna.

 
Te lo dico perche' conosco qualcuno che se lo procura cosi'...
-- 
Ciao


 incrociare con la Tuscolana ede essere qui vicina...
 No, è all'altro capo della città. Non lontano da via Aurelia.
Dai un'occhiata a mappy... :-)


 TT,tu che sei di Napoli,il caglio te lo procuri in un caseificio?
[cut]
TT il caglio non se l'č ancora procurato che io sappia :-P
In compenso posso dirti che se sei cliente di un caseificio non dovrebbero
avere problemi a dartene un pochino se glielo chiedi. Io l'ho preso
(cioč...non io, mio padre) in un caseificio in zona Mondragone ^_^
Ciao,
Beneal

 Dai un'occhiata a mappy... :-)
Boh.....
Appena posso guardo la mappa, però potrei provare a chiedere in farmacia 
se me lo portano...
LA vecchietta da cui stavio era strana, possibile che doverlo aspettare 
una giornata l'abbia offeso a tal punto da farla aspetare 15 giorni di 
tornare in paese, dove l'avrebbe trovato subito (e rischiato di farlo 
guastare durante il viaggio)....
Comunque hai ragione, forse mi sto confondendo con via dei pisoni.
B'Elana.

 Te lo dico perche' conosco qualcuno che se lo procura cosi'...
Però probabilmente copmpra al caseificio anche il formaggio.
Mi date qualche indirizzo dove si spiega come fare il formaggio?
MEglio quello fresco, mi fa meno male e risolve ilproblema della 
mancanza di cantina.
Per fare le formaggelle ci vuole il formaggio fresco vero? Quello bovino 
va bene o ci vuole per forza il pecorino? E per la ricotta, si può fare 
del resto della cagliata?
Ok, ora smetto con tutte te domande, che non sono ore :-)
B'elanna.

 
Io no, non l'ho mai preso, ma una mia amica fa cosi' 
-- 
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Saluti dal Portogallo

 marzo, potrebbero fornire una cornice ideale alla bisogna.
Ehm ... mi pare che la strada passi da Firenze ... mi pare!
:)
Cris
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

marzo, potrebbero fornire una cornice ideale alla bisogna.
Ci vengo ci vengo !!!
-- 
Gianmaria

 :-)
No, guarda, m'hanno detto che c'e' una specie di dogana straordinaria
che non lascia passare le pastarelle fresche. Ti conviene passare da
Firenze, (e poi lo sai che se magna bene!!)


:-)
Ma in ogni caso passi da Lugano, no?  ^__°
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Se tu prepari il Morellino... :-)
Mit carciofaten auch!


Se tu prepari il Morellino... :-)
Statt'accuort' .... in genere, dopo il morellino  si compra una
frittolosa :-))
-- 
Gianmaria

bicchieri, farla scivolare distrattamente sotto il banco di Diego :-)
Bravo ! Cosi' te la vende un'altra volta !
-- 
Gianmaria

Bravo ! Cosi' te la vende un'altra volta !
Troppo generoso ad attribuirmi tanta bravura!!!   ^__°


Troppo generoso ad attribuirmi tanta bravura!!!   ^__°
La tua bravura c'e' certamente anche se non in questo campo; :-)
era naturalmente solo una irresistibile battuta, non me ne volere :-)
-- 
Gianmaria

era naturalmente solo una irresistibile battuta, non me ne volere :-)
pensa che mi chiamavano Vespasiano, chissà se perchè mi lascio
audulare o per altro?  :-0)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sono io il re

Non voglio sentire discussioni.

Non voglio sentire discussioni.

 Non voglio sentire discussioni.

 Non voglio sentire discussioni.
poco frequentato 'sto regno, eh? :-)
-- 
http://www.emmeeffe.org
http://www.emmeeffe.org/blog

 Non voglio sentire discussioni.
Guarda chi c'e', Sfasy o'Napule!
Che si dice in questi giorni?
Beam
-- 
Beam me up Scotty, there's no intelligent life in this newsgroup.

 Sai che faccio adesso
Togliete il crosspost su it.sport.nuoto da questo messaggio per favore.
-- 
Nuoto, non pugnette!

 Non voglio sentire discussioni.
Nessuna discussione, caro Luigi XVI...la aspetto con ansia.
Ghigliottina

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT, info utili Paypal

Perdonatemi se posto il post ennesimo fuori tema, assolutamente OT.
Ho già postato su it.c.tutela, nessuna risposta.
Il post pubblicato è questo:
 
''Un saluto a tutti ed un quesito.
Assieme ai miei cugini ho acquistato un regalo per l'anniversario
di nozze degli zii. Giochiamo in anticipo visto che sarà a gennaio.
Purtroppo l'oggetto arrivato, dall'Inghilterra, ha un difetto e dobbiamo 
per forza di cose fare reso. Abbiamo pagato tramite paypal.
Ora la domanda è: se effettuiamo reso all'estero (che ci costerà 
abbastanza) paypal rimborsa il reso oppure lo rimborsa solo per acquisti 
avvenuti in Italia? Non ho paypal ed i miei cugini sono poco esperti
Purtroppo il reso va fatto, si tratta di un oggetto di un determinato 
costo e certo non possiamo donarlo così com'è.
 
Grazie infinite, buone cose a tutti! ''
 
Lunedi mia cugina chiamerà per avere info, ho letto tutto su paypal
e cercato in rete, ma nessuna notizia in merito al resto internazionale.
 
 
Grazie bis e scuse tris!


PP rimborsa la spesa dell'oggetto non della spedizione
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 PP rimborsa la spesa dell'oggetto non della spedizione
 
 
No capsy, a quello ci pensa l'azienda (oppure sostituisce il prodotto).
Ma la spedizione per renderlo indietro non è gratuita, la devi pagare.
So che Paypal tramite una adesione gratuita all'opzione consente di 
avere indietro, dopo opportuna verifica, le spese sostenute per il reso
del prodotto. Mi confermate? grazie!

 del prodotto. Mi confermate? grazie!
 
mai sentito, può darsi, controlla sul sito di PP


 mai sentito, può darsi, controlla sul sito di PP
 
controllato, mia cugina ha aderito
 
 


un tot di spedizioni/anno pp le paga, almeno verso aziende in italia, come nel mio caso.
 
ho dovuto fare un reso e l'azienda mi ha dato i soldi del prodotto, e pp le spese di spedizione
 
ci sono clausole che ogni tanto pp manda via mail, e quella delle spedizioni e' una di queste
 
ALMENO NEL MIO CASO . . . pp da n anni,
 
per dire . . . non so se conti l'anzianita'/morosita'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Orzo

Ho comprato dell'orzo perlato da aggiungere alla minestra di legumi, ma il
sacchetto è davvero grande...
Cos'altro posso farci? Qualcune conosce qualche ricetta?
CIAO ESPERTI!
silvia

 Cos'altro posso farci? Qualcune conosce qualche ricetta?
lo usi per fare dell'orzotto... cioe al posto del risotto, con funghi è
l'ideale...
oppure:
Orzo ai Würstel con la senape ed il zafferano
Mi servono:
300 grammi di orzo perlato; 2 würstel grossi; 100 gr. di Bel
Paese; 2 cucchiaini di senape forte; grana grattugiato; 1
cipollina; 60 gr. di burro; 1 bustina di zafferano; brodo
vegetale; sale.
Preparo:
Faccio insaporire la cipollina tritata con il burro, unisco
l'orzo e faccio tostare; intanto taglio a fettine il würstel
ed a cubetti il Bel Paese; inizio a cuocere l'orzo unendo
del brodo vegetale bollente al quale ho aggiunto la bustina
di zafferano. Quando l'orzo è quasi cotto, dopo 30-35 minuti
circa, unisco i würstel ed il Bel Paese a cubetti, i due
cucchiaini di senape ed il grana grattugiato, rendo il tutto
cremoso aggiungendo poco brodo e servo subito.
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it

 Orzo ai Würstel con la senape ed il zafferano
Miticooooooo! E se al posto dell'orzo uso il farro????????????
Sai ho un avanzo...........:-)))))))
Umbo
--
Non c'e' liberta' DAL dolore, ma NEL dolore....




 Loredana
Ciao Lory, con piacere...
1 possibilità, niente wurstel, ma prosc-cotto, oppure dadini di petto di
pollo, dadini di carne in genere...
oppure anche sensìza wurstel od altro...


 Sai ho un avanzo...........:-)))))))
grazie umbo... il farro richiede una lunga cottura e non rilascia quasi
nulla dei suoi amidi, quindi rimarrebbe molto staccato... cmq se lo cuoci
almeno un'oretta, prova e facci sapere!!!


 wrote in message
8v9uhg$8...@news.edisons.net...


 >


 ehi?? che fai ti distrai??
sai, alzheimer comincia a farsi sentire...
cmq se non vuoi la senape, togli i wurtel... ah! non vuoi la senape? non la
mettere!!! di una semplicità disarmante...
ciaoooo!!!


Cos'altro posso farci? Qualcune conosce qualche ricetta?
aiuto! non mi parlare di orzo! una conf. da 250g, ci è venuta una
zuppa per 6 persone abbondante, l'abbiamo mangiata in 2, con bis, per
due sere di seguito! e ci ha fatto malissimo 8-(
ConsyDall'Ufficio
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

aiuto! non mi parlare di orzo!
Resisti, Consy. Sappi che il mio babbo sta cercando
volontari per mangiare una megaporzione di fricandň di
cavallo... ;-P
Alix
-- 
Programmers do it all night,
but only if you’re debugged.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Idea Chef - La Presentazione

Finalmente ho finito la presentazione in flash del portale 
www.ideachef.tk
il link lo trovate a destra. Più di così non riesco a spiegarlo!
Eccovi il mio progetto!
Michelangelo


Ehm, non è che mi manderesti del comune file di testo? Dopo tanti 
messaggi (e capito veramente pochino) sono anche curioso... ma sai sono 
un  poco allergico a flasch, ai popup (che mi pare proprio non vada 
almeno sul mio mozilla 1.3), a frontpage, a....
A.
-- 
"Cosicché ho da darti solo questo piccolo consiglio:
se mai tu arrivi dopo la cinquantina e ti senti
disposto a sposar qualcuna - non importa chi -
chiuditi subito il camera tua, se ne hai una,
e avvelenati immediatamente."                 C.D.

E' proprio carino e ben curato sai?
complimentissimi mi piace tanto!
Ciao
FaeryAngel

 Eccovi il mio progetto!
Olč...finalmente un sito con le pagine "liquide"! =)
Cmq č davvero carino......
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\

 Cmq è davvero carino......


 offrire subito 20000 ricette tutte certificate.
Appena ho un pò di tempo ti mando delle ricette...


 ha scritto nel messaggio
news:0oOWa.221317$Ny5.6...@twister2.libero.it...


 Grazie mille Andrea...
Non vorrei essere proprio scontroso ma di che?


 Non vorrei essere proprio scontroso ma di che?
Semplicemente per esserti interessato...
Michelangelo

 Semplicemente per esserti interessato...
Aah ecco...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta di pere

Ho mngiato un'ottima torta di pere e cioccolata, qualcuno sa darmi la ricetta?

 ricetta?
Vuoi provare questa?
Lavora 200 gr di burro morbido con 200 r di zucchero aggiungi 250 gr di
farina setacciata con 1 bustina di lievito, 4 uova, la scorza di lomone e 2
cucchiai di latte.
Versa netà composto nello stampo e disponi le pere affettate che cospargerai
di pezzettoni di cioccolato fondente.
Copri con il resto dell'impasto e inforna a 180° per 40 minuti.
Appena pronta e ancora calda cospargila con altro cioccolato spezzettato
finemente.
Ciao
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta della suocera

come promesso...
vigilia:
http://www.carubbi.com/_img/Natale_2007_tortelli_di_zucca.jpg
Natale:
http://www.carubbi.com/_img/Natale_2007_cappelletti.jpg
prima, durante, dopo:
http://www.carubbi.com/_img/Natale_2007_tortellini_fritti_e_al_forno.jpg

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:478CABDB...@nospam.invalid...

ti ho già detto che sono un volontario della protezione colesterolo?
mi assumo al tuo posto tutti i ruschi del colesterolo, rimuovendo dalle 
tavole il surplus.

 tavole il surplus.
pare strano, ma da quando ho preso a mangiare mezzo pacchetto di 
patatine in attesa di cena, il colesterolo mi è sceso ai minimi :oP
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [un pò OT]

Salve gente,
scusate innanzitutto per il quesito credo un pò OT.
La mia domanda è questa: vorrei trovare qualche sito in cui reperire
informazioni
sui vari tipi di posate (forchette, coltelli, cucchiai), di bicchieri  e di
piatti (e sul come organizzarne la disposizione)
necessari per "sistemare" una tavola alla perfezione per una cenetta di
classe.....grazie e scusate per la domanda
molto sciiiiiema....
Saluti, Klein


Girando girando, mi sono imbattuta in questo sito, che mi ha incuriosito
proprio per l'argomento "bon ton", sempre cosě discusso.
http://mysite.ciaoweb.it/patriziaroma/
prova a vedere se puň esserci qualche spunto.
Per la scelta di posate e piatti non so..
ciao Linda

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: saturnia: consigli per gli acquisti?

La prossima settimana dovrei passare qualche giorno in Toscana, zona di
Saturnia.. mi sapete dare qualche consiglio segnalazione indirizzo sui
prodotti locali, salumi e formaggi in primis? (e magari sul fagiolo
zolfino..)
Cercando un po' ho trovato che a Pitigliano (26km da saturnia) c'e' una
comunita' ebraica che tuttora prepara cibi tradizionali, per esempio:
"sfratti [...] dolcetti tipicamente ebraici, con un ripieno di frutta
secca, miele e forse spezie in un guscio molto fine di pasta di pane
azzimo. Da fuori hanno l'aspetto di un grissino molto ciccione. "
(IHC/Alice Twain) oppure: "[Pitigliano] borgo dove si sono sovrapposte
varie culture tra cui quella dei goym, una cultura laica di provenienza
ebraica che ha lasciato tracce anche in cucina" (Slow Food). Slow Food
segnala anche un'osteria ("il tufo allegro", Pitigliano).
Questo sarebbe gia' un bel punto di partenza..  
..dopodiche', per pane, cacio e salame, dove vado?  :)
Piero

Per gli zolfini sei un po' troppo a sud, ma a Pitigliano in una gastronomia 
del centro io comprai quelli di Podere Pereto, ottimi anche se costosi (in 
azienda li vendono a un prezzo onesto, ma nei negozi lievitano...).
Quando arrivi a Pitigliano, in corrispondenza di un tornante con vista 
spettacolare sul paese, c'č un negozietto ricavato dentro a una grotta dove 
vendono dell'olio che mi piacque molto.
Formaggi e salumi non saprei... Quando ci andai, nel 2002, non ero ancora un 
professionista del turismo gastronomico.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it
"PieroR" <no.in...@nemmeno.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:pan.2005.12.12....@nemmeno.invalid...


PieroR <no.in...@nemmeno.invalid> wrote:

Per formaggio e salame non saprei, se fossi da quelle parti pero' andrei
in un paesino che si chiama Canino dove ci sono enne frantoi e comprerei
l'olio.

ok, grazie a chi ha risposto.  se trovo qualcosa di interessante
segnalero' al rientro.
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: VI ASPETTO A......

Ho le tette durissime...dicono che le ho rifatte, ma.....Ora Ti offro i miei video hard senza farti pagare una lira !
www.troie.net


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SuaAltezzaRotonda s'è fatto la barca!!

https://picasaweb.google.com/lh/photo/B9R7GvADnydB5_HSkRwjp4N482vP-bPGsILX5WlIrTE?feat=directlink

 
https://picasaweb.google.com/lh/photo/B9R7GvADnydB5_HSkRwjp4N482vP-bPGsILX5WlIrTE?feat=directlink
aah, però!
Quindi:
PESCEEEE, PESCE FRESCOOO..... 

 PESCEEEE, PESCE FRESCOOO.....
e' la volta buona che riceve taaaante visite :)
felice&pago
.

 
https://picasaweb.google.com/lh/photo/B9R7GvADnydB5_HSkRwjp4N482vP-bP.
..
Grandissimo!!!
Ma quindi con la tessera della pll ci vai gratis? Moooooooolto
bene! :-)

 
https://picasaweb.google.com/lh/photo/B9R7GvADnydB5_HSkRwjp4N482vP-bPGsILX5WlIrTE?feat=directlink
adesso però specifica che èil gommone della Capitaneria, prima che mi 
arrestino.
ciao.
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 ciao.
c'e' scritto sul salvagente :)
felice&pago
nocchiero
.

 Facebook.
però quando ho visto l'originale mi è scattato un relais!!!!  rotfl
https://picasaweb.google.com/lh/photo/1v4iUX3MJSPR-bpDG5Wv456avSYcgunpTqP4zTieOSA?feat=directlink

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: rece - asì es mi Peru - Genova

Genova Centro storico
via Chiabrera 54r
 
tel: 010 251 1949
 
Trattoria peruviana tipica, anche nel senso del locale.
 
Clientela peruviana, e piatti tipici peruviani (cucina criolla della costa centrale) cucinati in modo casalingo.
 
Come in tutti i ristoranti senza troppe pretese e a conduzione familiare se ci capitate quando c'è meno gente si ha un servizio migliore.
 
Il menu contiene sia gli ingredienti principali che le foto dei piatti, in caso di dubbio potete sempre chiedere a chi fa servizio ai tavoli.
 
Prima di avventurarvi ad ordinare cinquecento piatti sappiate che le porzioni sono abbondanti. Molto. Tutte.
 
Qualità: i piatti sono peruviani, tutti, e sono cucinati come vi aspettereste di mangiarli in Perù a casa. Stessi sapori e stesse metodologie e anche stesse presentazioni.
Tipologia di cucina: Costa centrale (Lima e dintorni).
 
Non è un ristorante di "alto livello", ma quello che mangiate è esattamente come mangereste in una trattoria a Lima (o a casa).
 
Se non avete MAI provato la cucina peruviana questo ristorante è un ottimo punto d'inizio per iniziare a scoprire quello che è il vero sapore dei piatti peruviani, senza "italianizzazioni", poi potete provare a replicarlo a casa (quasi tutti gli ingredienti si trovano in qualsiasi grande città, Genova inclusa, eventualmente se siete di passaggio potete chiedere direttamente ai proprietari di indirizzarvi verso mercati specifici).
 
Accostatevi a questo ristorante come vi accostereste ad una qualsiasi trattoria di buon livello italiana: senza pretese, ma onesto e genuino.

 via Chiabrera 54r
 
e' qua che volevi arrivare ?
 
 
felicepago
 
però
.


uhu?
 
ale

 
 
come si chiama il locale ?
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 come si chiama il locale ?
 
come nel titolo: Asì es mi Peru
 
ale


a. capito

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: [Auguri] Buon compleanno Bruna!

> Oggi è il compleanno di Bruna, la nostra mitica Bruna!
Allora... bi-auguri.... da parte IDAG e da parte IHC!
Ciao.
Mauro / xpost IHC - f-up IDAG 

 > Oggi è il compleanno di Bruna, la nostra mitica Bruna!
Auguri sinceri all'impareggiabile dispensatrice di consigli sempre
validi, pratici e preziosi!
-- 
Luisella
Non si vede bene che col cuore.
L'essenziale è invisibile agli occhi. (Il Piccolo Principe)

>> Oggi è il compleanno di Bruna, la nostra mitica Bruna!
'guri! 
Qual è stato il menu per il compleanno? :-)
-- 
"And the whole Earth was of one language, and of one speech". 
(Genesis 11,1)

guarnita di panna vegetale, ov corz!
:PPP 

 Qual è stato il menu per il compleanno? :-)
allora mitici auguri per la mitica gemellina!!!!!
la loba

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * OH! Guardate cosa ho trovato!

stare tranquilli!
Pur a'mme! Ma se tanto ci deve costare la tranquillita'...
evvabbuo'... c'amma fa...?!

 
mmmm ma allora si dice:
Limoncello?
Limoncino?
Limonello?
Franco?
a.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: specialita' della costiera amalfitana


Riguardo alle carrube non ho elementi ee e' troppo poco il tempo per
approfondire.
Faccio due considerazioni. il tratto di mare tra positano e praiano
era famoso per la pesca ai totani, e i totani fritti sono una
specialita' di positano, poi a positano alla fine di  dicembre c'e'
una sagra della zeppola, sottintendendo una tradizione gastronomica.
Altro nonn posso dirti al momento.
ciccioformaggio


Ieri a cena seppie e patate mi hanno fatto ricordare che
totani/calamari e patate sono una specialita' della zona
Praiano/Positano.
Come finisce la stagione turistica faro' un salto a sorrento a
conoscere il mitico cafiero. :-)
ciao
ciccioformaggio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [gnam] Soufflé di melanzane, pomodori e parmigiano

 pomodoro concassé 100 g
UOT *CONCASSE'*?!
Denghiu'!


wrote:

a cubetti

RoDante da Fano
Ciao.
Sergio.

diciamo cubettini... 
MA ALLORA PERCHE' KAVOLO NON CHIAMARLI A CUBETTINI?!
Cosi' almeno ci *capessimo*...

 Cosi' almeno ci *capessimo*...
allora bisognerebbedire: pelare i pomodori dopo averli tuffati in acqua
bollente per qualche secondo, togliere accuratamente i semi e il sugo
interno e ridurre a cubetti regolari non troppo piccoli nè troppo grossi.
E se ti dicessi brunoise?


cubetti piu' piccoli.
non ci fai paura ;-)))))))
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli

 E se ti dicessi brunoise?
E se ti rispondessi *parla comme t'ha fatto mammeta*?!
(amo l'italiano e sono ben poco esterofila... si sente?)

 (amo l'italiano e sono ben poco esterofila... si sente?)
visto che siamo tra esperti (uno di cucina e uno di italiano),
non si potrebbe usare l'autarchico termine "dadolata"?
:-)
Giampiero

Giampiero wrote:

ma perche', pomodoro a dadini vi fa schifo?
--AG

 ma perche', pomodoro a dadini vi fa schifo?
no, ma non fa "esperto"...
a proposito, complimenti per quella sull'acqua corrente (e il prima...); m'č
piaciuta assai....
--
Ciao,
Giampiero.
Impara tutte le regole e poi infrangine qualcuna
(da un antico Tantra nepalese)


io mi iscriverei su-bi-to ad un corso di lingua intensivo!!!
già, ma quale lingua? ;P
ciao,
daniela


francese, obviously
comunque si tratta di pochi termini che non hanno una esatta traduzione in
italiano, che descrivono alcune preparazioni che ogni cuoco professionista
conosce.
In effetti il cuoco professionista ha una tecnica molto precisa, almeno come
impostazione di base, che chi ha imparato a cucinare dalla mamma o da solo
non può conoscere.
Per esempio, nelle cucine "serie" la mezzaluna è bandita.
l.gi

gią, ma quale lingua? ;P
Dubbi in merito?
Inizia con lingua salmistrata e fatti il master in lingua tonnč!!!

 francese, obviously
schersavo...avevo capito...comunque grazie!
ciao,
daniela ;)


però ho già passato l'esame di "lingua+altre carni per il bollito
misto", vale anche presso l'università di ihc, dutùr?:)))
arriciao,
daniela :)

Per esempio, nelle cucine "serie" la mezzaluna è bandita.
E pensare che non avendola stavo pensando quasi di comprarla! ^__^
Di grazia, qual'è il motivo?
Ciau
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios


Perfetto. Io gia' mi glorio di NON essere un buongustaio. Non appena trovo una
mezzaluna che suscita in me tanti ricordi d'infanzia, quando i mixer non
esistevano ancora, potro' dire anche di non avere una cucina seria, e me ne
vantero'!!!!
--AG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AIUTO  SALSA ALLE NOCI

CHI CONOSCELARICETTA ORIGINALE
DELLA SALSA ALLE NOCI
PERCONDIRE I PANSOTTI



serve urlare per avere la ricetta ?
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

  SALSA ALLE NOCI
Non ti assicuro che sia l'originale (mito o realtà?), ma piace:
noci e pinoli in pari quantità 
olio evo
aglio (a piacere: cominciare con uno spicchietto su una manciata
abbondante di noci)
maggiorana (facoltativa ma ortodossa in Liguria)
panna: non ortodossa ma piacevole: evita di aggiungere la mollica di
pane bagnata nel latte, che darebbe consistenza e, a dir la verità,
sarebbe ortodossa :-))
Le noci già sgusciate risultano migliori se tuffate in acqua calda e
quindi private facilmente della 'pellicina'.
Noci e pinoli pestati nel mortaio (o con il batticarne in un sacchetto
da freezer o tritate meccanicamente, come si può), più olio e spicchio
d'aglio pestato; aggiustare la consistenza con la panna.
Salsa da preparare rigorosamente a freddo.
La allungo con poca acqua di cottura della pasta.
Prova e dimmi!
-- 
Luisella

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il nuovo ballo

L'estate è alle porte e comincia a spopolare un nuovo ballo che son certo
vedremo su tutte le spiagge
 
https://tinyurl.com/2p8ynb96
 
 
Vi piace?

 
 
Non va un cazzo 
-- 
 
L'auto elettrica č come la diarrea, non sai mai se arrivi a casa...