mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [curiosita'] Ferie in Messico

eccomi vicinissimo alle ferie, e cosi chiedo un consgiglio: che piatti ci
sono da assaggiare assolutamente? io sono una buona forchetta e aperto a
tutti i sapori, ma sono curioso di sapere le specialita' mesicane.
ciao !

cerca i messaggi passati di Magma (o tiphino?) su questo gruppo. Ha parlato 
piu' volte dei piatti messicani
  oppure speriamo che si accorga e risponda direttamente!
Paolo

 sono curioso di sapere le specialita' mesicane.
Il Messico e' grande, e le tradizioni culinarie sono molto diverse; quindi
molto dipende dalla zona del Messico in cui ti recherai.
Cmq io ti sparo un po' di nomi, i primi che mi vengono in mente,
tralasciando le cose piu' scontate (guacamole, chili con carne, fajitas,
ecc...): assaggia assolutamente i tamales, il pollo o il maiale pibil, il
pollo con mole, la carne alla barbacoa, la tinga, il chicharron e tutte le
preparazioni di carne alla griglia, al posto dei soliti burritos prova le
gorditas, i flautas, le tostadas, le enchiladas e i chilaquiles, non ti
tirare indietro di fronte alle sopas (zuppe), ai calditos (brodi) e alle
preparazioni con arroz (riso), perche' le sanno fare moooolto bene. Posso
dirti poco del pesce perche' sono stato in zone interne. I dolci potranno
piacerti o meno; considera che sono molto diversi dalla nostra pasticceria,
perche' fanno un grande uso di caramello, noci, pinoli, latte condensato...
Ah! Prova ad assaggiare il nopales (cactus).
Se puoi cerca di mangiare dove mangiano loro: i tacos piu' buoni li mangi
per strada!
Buon viaggio!
-- 
Massimiliano
----------------------------------------------------------
Vuoi vedere i quadri di Martha?
http://www.marthapalacios.com


wrote:

Non vorrei sembrarti disfattista, ma un paio di anni orsono ho fatto un
giro in Messico ( Chiapas & Yucatàn) e Guatemala, splendido viaggio, ma
ricordi gastronomici che valga la pena di riportare nessuno, trovo
francamente di aver mangiato molto mediocremente, se non di schifo.
NB se ben ricordo conviene cercarsi il ristorante a pranzo, per cena
moltissimi erano chiusi
Buon viaggio
cordialmente tolo


ciao, grazie mille delle dritte. ora mi stampo questa mail e cerco delle
foto dei piatti, cosi saro' pronto a tutte le portate.
per i dolci non c'e' problema, a me non piacciono, pero' mi piace molto il
vino ;)
e penso che con la carne ci stia molto bene
ciao !

 ha scritto nel messaggio
news:cfa9vc$q8e$1...@fata.cs.interbusiness.it...

Io sono stata in Messico nel 2000 a Mazatlan (Cosata sul Pacifico, dietro
alla California).
Premetto che sono di "bocca buona" e che adoro il pesce !
Io ho mangiato sempre benissimo !
Soprattutto ricordo con piacere un ristorante con verandina sulla spiaggia
(ma proprio sulla spiaggia eh...tipo che con i piedi manca poco che toccassi
l'acqua...) dove ho gustato della carne favolosa servitaci direttamente su
un bracere rovente che hanno lasciato accanto a noi e delle ostriche (che
avevo assaggiato per la prima volta in Italia mezze crude e che mi avevano
orripilata !) con formaggio fuso e funghi che erano una cosa talmente
favolosa che ancora me la sogno alla notte !
Saluti Hastral
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Buona Domenica.....

Buona Domenica a tutti.... oggi, dopo circa 10-12 giorni di grigio assoluto,
il sole.....
fà un certo effetto..... è bello il sole.... è proprio vero.... è la
vita.....
per oggi ho deciso di fare gnocchi con la zucca gialla che ho comprato ad
Alba.... e patate, naturalmente. Questa incombenza la lascio a mia
moglie.... lei è la specialista degli gnocchi. Io lesso le patate, le
sbuccio e le peso.... Io le ho preparato un trancio di zucca, che ho
tagliato a fette ed asciugato, cuocendola, in forno. Ho preparato la panara
(la tavola) vi ho messo la farina, passato le patate e la zucca, l'uovo....
lei fà i gnocchi... io il condimento: con del buon formaggio preparo una
fonduta, aggiungo alcune fettine di tartufo, alcuni gherigli di noce
spezzettati ed un cucchiaio di mascarpone (non ho usato altri grassi...) con
questa fonduta fascio gli gnocchi quando sono nel piatto e porto in
tavola....
C'è il sole, passano alcuni bimbi che, tutti infagottati, rossi in viso,
lanciano dei gridolini.... giocano e si divertono.... Gli gnocchi gialli,
come i raggi del sole, la fonduta, profumata da un cucchiaio di kirsch
originale Austriaco.....
Buona Domenica.... di nuovo.
--
RoDante da Fano
Chef de Cuisine free-lance
Banqueting & Buffeting
in ogni angolo d'Italia.... e d'Europa....

Chef de Cuisine free-lance
Buona domenica anche a te
Lili

vita.....
ricambio di cuore l'augurio, mi sono appena alzato dopo una notte passata
all'adiaccio, a bordo di una nave Svedese, cavolo faceva un freddo cane, in
compenso sono riuscito a pescare una decina di seppie, che mangeremo per
cena, penso che Sandra le preparera' in tecia per poi fare un buon risotto,
del pranzo, non se ne parla, ho appena bevuto il caffe', a proposito da noi
e' passato San Nicolo', e ha portato i regali ad Alberto e a tutta la
famiglia, questa notte verso le 3 e mezzo 4, l'ho visto di sfuggita e mi ha
detto che non si fermava perche' aveva fretta di arrivare a Fano, non e' che
per caso ti abbia portato qualchecosssaaa!!;-)
asta l'uego amigo
              \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
    Ciao          marinetto

 wrote:
: Buona Domenica a tutti.... oggi, dopo circa 10-12 giorni di grigio assoluto,
: il sole.....
: fà un certo effetto..... è bello il sole.... è proprio vero.... è la
: vita.....
e buona domenica a te e a tutti.....
anche qua c'e' un bel sole ma anche un freddo becco!!!
per me oggi e' casa, riso lesso e the al limone per curare
la puzzola piu' grande che come in ogni vacanza che si rispetti
si e' beccato l'influenza :(((
baci
Liana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Doamda

Ciao a tutti,
Circa un anno fa venne la polemica che ci sono degli obesi, molti di
voi volevate dimagrire, ci siete poi riusciti?
Io non son ingrassato di un grammo, maledizione e mi hanno anche
chiamato Ruggerone, queste son parole dolci nelle mie orecchie.
Buona giornata
Ruggero

voi volevate dimagrire, ci siete poi riusciti?
Da quando ho iniziato a leggere questo newsgroup, cioe' circa sei mesi
fa, sono passato da 106 chili a 82, con un bmi che e' sceso da circa
35 a 27. 
Devo precisare che non mi sto privando di nulla e non sto nemmeno
seguendo una dieta (non sono capace). Lo devo ad una maggiore
attenzione alla qualita' di quello che mangio (la quantita' si e'
aggiustata di conseguenza).
-- 
Ciao,
Giovanni

Ruggero
ciao
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vin Brule'

Salve!! qualcuno saprebbe indicarmi la ricetta per fare il vin Brule'!!
Grazie ! 

Grazie ! 
Qui c'e' la Vera Ricetta
http://tinyurl.com/mg4fz
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


In questa stagione???
Pipeone
======================================================
<* Il sorriso di una bocca con la dentiera: sorriso smontabile *>

In questa stagione???
Non e' che quest'estate faccia proprio un caldo della madonna... :-(


 
Nel caso sarebbe più adatto il Vin Santo. :-)
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


Con i cantuccini? :-9
ciao
LN
12vda.it
www.iltrillodeldiavolo.it
www.sentovedoparlo.com

 Grazie !
In Valle d'Aosta si fa così:
Scaldare in un pentolino del buon vino rosso corposo, senza far
bollire, insieme a pezzi di cannella, chiodi di garofano e scorze di
limone.
Qualcuno prima di servire dà fuoco per bruciare l'alcool, altri lo
servono nella "coppa dell'amicizia", quella di legno con i beccucci, in
genere uno per ciascun commensale. La "coppa" di solito si prepara con
il caffè e génépy.
Ciao
LN
12vda.it
www.iltrillodeldiavolo.it
www.sentovedoparlo.com

 Grazie !
Una valida alternativa potrebbe essere questa :D
http://www.spin.it/speleo/granpampel.html
Tanghero Nero
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le cheesecakes salate,

Queste son le dosi per una teglia rettangolare formato lasagne, per
intenderci. 
Per la base:
250 gr circa di farina
90 gr circa di burro fatto apezzetti
1 uovo
sale
Pre-riscaldate il forno a calore medio, nel robot ( o a mano se vi va
:-)
mescolate la farina, il burro e un pizzico di sale finche' assume
l'asepetto di grosse briciole, aggiungete il tuorlo d'uovo mescolato a
un cucchiaio o due di acqua, fate andare finche' 'fa la palla', 
stendetelo
nelal teglia (sara' sottile) e cuocete per una decina di minuti, finche'
e' di un bel colore biscotto. Fate intiepidire, ma tenete il forno a
temperatura.
Per il ripieno:
una bella manciata abbondante di pomodorini secchi sott'olio, con un
cucchiao o due del loro olio
6 spicchi d'aglio sbucciati
un po' di origano, fresco o secco
3 uova
2 pacchetti di filadelfia (quelli da 250 gr..) a temperatura ambiente
1 tazza di panna acida. Se non c'e', fate con meta' tazza di panna
normale e un altro mezzo pacchetto di filadelfia..
una bella manciata di cipollotti affettati fini fini.
sale, pepe.
Nel robot tritate finemente i pomodorini col loro olio, l'origano e
l'aglio, aggiungete le uova, poi il filadelfia, e infine la panna acida. 
MEscolate i cipollotti all'impasto, e agiustate di sale e pepe.
Versate sulla base, e cuocete in forno per 20 minuti circa, fin qunado
si e' gonfiato e ha preso un colore marroncino leggero. Fate
raffreddare, tagliate a quadratini: tutto qua....qualche volta invece
dei pomodori
secchi uso un po' di pesto...
sono una stupidaggine, ma per picnic e merende vanno benissimo...
sorriso,
Franca
--
Automatic posted from 
sit...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

 sorriso,
fatta! questa notte ho fatto la tua cheescakes...un po' per le
scricciole...e un po' per me e umberto da mangiare in barca.
ovvio! ho assaggiato un pezzo...si'...i pomodori ci stanno bene, forse
il formaggio tipo philadel. mi ha deluso un pochino.  la prossima volta
penso di cambiarlo con una ricotta seria..e al posto del pomodoro secco
ci caccio una casino di erbe...o magari pure solo basilico. uhmmm....e
stamani rode mi ha detto di provare a cacciare pure una grattatina di
limone e della noce moscata...uhmmm!!! questa, poi, non me la faccio
sfuggire la prossima volta!
cmq buona!!! buonabuona!!! l'aglio, poi!!! io adoro l'aglio! stamani
c'e' rischio che ammazzo qualcuno...ma l'aglio e' proprio buono!


mmhh.. ora le provo anch'io, cosi'...
grazie, e sorriso,


 mmhh.. ora le provo anch'io, cosi'...
rieccomi tornata dal viaggietto in barca! il tuo cheesecakes il giorno
dopo era molto piu' buono!
ma proprio buono!!! io e umberto lo abbiamo fatto fuori molto
velocemente!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Marinature e salamoie. Quanto sale?

Premesso che ogni tanto sbaglio di sale qualcosa... perchè il "q.b." è 
ok in una cosa che puoi assaggiare ma sennò...
ad es questo
https://www.ricetteslowcooker.it/pasticcio-di-patate-provola-e-prosciutto-cotto/
 
ne ho aggiunto un po' di sale ed era troppo salato alla fine. Vabbè
 
PEr mettere a "marinare" la carne, come mi regolo? Quanti gr di sale 
calcolo per kg di carne?
Ho sempre fatto a braccio, a volte va bene a volte no...


Premesso che anche io faccio a occhio, La risposta è ovvia :)
Dipende da cosa devi marinare.
 
Nel senso... un conto è marinare delle braciole, un altro marinare pezzi 
più grossi
 
Ad ogni modo, credo che quello che importa davvero nella marinatura 
siano altri aspetti: gli aromi che vuoi passare alla carne con spezie ed 
erbe ed il giusto grado di acidità con aceto, limone, vino ecc.
 
Personalmente, come si sarà già capito, non mi preoccupo molto del sale.
Cerco solo di non esagerare, tanto poi correggo prima di portare in 
tavola o direttamente nel piatto

 tavola o direttamente nel piatto
 
eh ma con spalle e coppe non è così semplice. Se è insipida poi si 
fatica a correggerla. IMHO


Ho capito.
Non ho molta esperienza con roba grossa, men che meno di iniezioni.
Ho fatto solo un paio di volte il pulled pork (di coppa).
Chiaramente sono andato un po' a caso, ma ho messo sale e rub a piene 
mani, contando sul fatto che poi alla fine con la pullatura si mescola 
tutto.
 
Il mio babbo invece è appassionato di salumi e qualche volta ha fatto 
spalla e prosciutto; in un paio di occasioni ha effettuato la salatura 
tramite immersione in salamoia per diversi giorni, ma le volte dopo è 
tornato alla salatura diretta.
I risultati comunque furono buoni, se vuoi chiedo che concentrazione ha 
usato.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: Autostrade, tunnel e traforo del Monte Bianco

Ciao,
navigando qua e là, anche con google non sono riuscita a trovare niente
che mi indichi i pedaggi autostradali e soprattutto i pedaggi dei
trafori (in particolare mi interessa il Monte Bianco).
Ho provato su 
www.autostrade.it
 e 
www.traforomontebianco.it
 ed altri
simili ma niente :-(
Sul sito delle autostrade italiane ho impostato la ricerca del tragitto
Genova - Courmayeur e mi dice che il prezzo della tratta è incalcolabile
:-(((
Help!
Ciao :-)
benedetta

 simili ma niente :-(
a me su 
www.viamichelin.com
 da' € 25,60 sul tratto da entreves a chamonix 
prova li'
QQG

 QQG
Grazie :-)
Ciao :-)
Benedetta
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

"Benedetta" ha scritto

prova su Mappy... l'originale e' 
www.mappy.fr
 ma c'e' anche 
www.mappy.it
--
ciao,
Moloko
Non puoi attraversare il mare semplicemente stando fermo e fissando le onde.
(Tagore)

prova li'
Confermo. Una mia amica ha fatto proprio quel traforo e dice di aver
speso sui 30 €. Ne parlavamo perche' gli sembrava una esagerazione...
Cuců, l' Arčtina ;P

 speso sui 30 €. Ne parlavamo perche' gli sembrava una esagerazione...
la Torino/Frejus e' l'autostrada piu' cara d'Italia
Moloko/che si rifiuta di usarla per andare in montagna

la Torino/Frejus e' l'autostrada piu' cara d'Italia
verissimo. per chi non ci crede: Avigliana - Oulx (quanto saranno, 40
km?) costa esattamente quanto fare Torino - Viareggio. 
:(
--  
rosebud
____________________________________________
"Bad or missing mouse driver. Spank the cat [Y/N]?"

 speso sui 30 ?. Ne parlavamo perche' gli sembrava una esagerazione...
Ho visto che passando da Torino e facendo il Frejus risparmierei pochi
euro per cui credo che costino quasi uguale...
Ciao :-)
Benedetta

 la Torino/Frejus e' l'autostrada piu' cara d'Italia
Veramente io parlavo del tunnel del Bianco che si trova in valle
d'aosta...
Ciao :-)
Benedetta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Surgelo impasto pizza

Ultimamente mi sto allenando nella per nulla facile arte del pizzaiolo 
domestico.
Dopo essere passato attraverso fischi solenni finalmente ho raggiunto una 
ricetta base accettabile per l'impasto. Secondo voi è possibile surgelare 
l'impasto senza compromettere il risultato finale? Praticamente potrei, una 
volta tanto, fare un bel po' di impasto, farlo lievitare e poi surgelarlo in 
porzioni affinche il giorno "x" mi sia sufficiente tirar fuori il 
pacchettino la mattina per dover solo guarnire il tutto la sera!
Io, ovviamente, penserei a impastini da far lievitare già nelle dosi 
prestabilite e NON in un impastone da lievitare e poi spezzettare in più 
parti.....cosa ne pensate?
Si può fare? 

 Si può fare?
Infatti. sicuramente i Saggi della Pizza del Nwsg saranno più precisi di me. 
io posso dirti che, empiricamente, ha funzionato. impasto gennarino 'alto', 
congelamento dopo aver formato delle palline, al momento in cui servivano 
scongelamento e ultima lievitazione. poi stendi e condisci. nessun problema!
ah, le dosi delle palline le ho fatte sulla base della quantità che io e mio 
marito solitamente mangiamo a testa (viene una pizza un po' più piccola di 
quella della pizzeria). se ti serve una dose 'standard' da cui partire per 
regolarti, altri ti diranno, spero.
anto 

 'alto',
Mi linkeresti il "gennarino alto"? 

 parti.....cosa ne pensate?
Io mi sono basato sull'impasto della pizza a lunga lievitazione di Adriano,
sul sito 
www.gennarino.org
 . Visti i lunghi tempi in gioco (ma con
risultato molto soddisfacente), il congelamento e' stato una manna (ne
faccio in piu' e cosi' posso preparare la pizza quando mi viene voglia). La
procedura prevede la formatura delle palline ed una lievitazione lenta in
frigo. Le palline vanno tolte due ore prima di consumarle. Ho fatto due
esperimenti, congelando le palline in due momenti diversi. Nel primo caso
ho congelato le palline al momento della loro formatura (quindi, prima
della lievitazione finale). Nel secondo caso, ho congelato le palline
quando gia' erano lievitate un bel po' in frigo (in contenitori di plastica
chiusi ermeticamente). Devo dirti che dopo aver estratto dal congelatore ed
atteso lo scongelamento, a parte il maggior tempo da aspettare nel primo
caso, il risultato mi e' sembrato identico come resa. Non ha perso nulla
rispetto al non congelato. Ho concluso che e' preferibile congelare quando
la lievitazione e' quasi giunta al termine, in modo da preparare subito
dopo lo scongelamento (IMHO).
Alcune note: le palline io le formo pesando 250g di pasta. La pizza non
viene enorme: una trentina di cm di diametro. Le palline le schiaccio a
mano (lasciando il cornicione) e le allargo, condendole e infornandole una
alla volta.
Nel formum di gennarino ho letto di folding per la preparazione delle
pagnottelle per il pane. Mi chiedo se utilizzando tale tecnica al momento
della formatura delle palline per la pizza puo' esserci qualche vantaggio.
Ciao
Xive
-- 
      - X i v E -     
http://xive.altervista.org
news: galleria macro - sezione fotografia
Per scrivermi in privato, elimina i numeri e .invalid
dall'indirizzo e-mail
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: variazione sul ragu, fegato

mentre scrivo sta soffriggendo un raguino che mi preparo per la cena.
al posto del canonico mix di bovino e suino ho provato ad aggiungere
anche del fegato.
non potendolo tritare me lo sono fatto affettare molto sottile e ne ho
ricavato quadratini.
di primo acchito mi pare che il mix canonico tenda a coprire un po'
troppo il sapore del fegato, che si sente poco.  la prossima volta che
potro' cucinare decentemente per conto mio  (tra una o due settimane
probabilmente, visto che nel monolocale del residence e' difficilino)
provero' a mettere solo fegato.
dopo cena il giudizio definitivo.
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

 troppo il sapore del fegato, che si sente poco.  la prossima volta che
confermo la mia impressione.
devo dire che per cena mi e' venuta a trovare un'amica cui non piace il
fegato, quindi l'ho assaggiato freddo e riscaldato, ma insomma, si capiva che
il soffritto copriva tutto.
a chi e' che servivano ricette per coprire il sapore del fegato?...
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/
   Now offering spam-free web-based newsreading

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta ricotta pere e cioccolato

Ciao a tutti.
Ho cercato su Google senza ottenere dei risultati soddisfacenti,
quindi chiedo a voi: qualcuno ha una ricetta per fare un dolce che
contenga pere, ricotta e cioccolato, o solo ricotta e pere?
Nonostante la dieta e la discesa rapida del mio BMI mi e' tornata la
voglia di cucinare e sono sicura che saprei resistere agli assaggi.
:-)
--
Giordi

 ha scritto nel messaggio
news:3be0740...@news.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Errata corrige:esiste la frolla con lievito

Mi rimangio quanto scritto giorni orsono sulla presenza o meno, nella
frolla, di lievito chimico. Ecco un esempio di ricetta trovato su un
manuale della scuola professionale Richemont, sulla pasticceria
svizzera:
1000 gr farina
 450 gr burro
 550 gr zucchero
 100 gr uova
  70 gr latte
  10 gr ammoniaca
Un trafiletto spiega che aggiunte di lievito o ammoniaca, sono
necessarie per paste magre di burro o per ricette con anche briciole di
biscotteria.
Per ogni kg di farina, ca. 10gr di ammoniaca sciolta nel latte, oppure
il doppio di lievito artificiale setacciato con la farina.
Evitare il contatto diretto dei lieviti chimici con le materie
grasse(pericolo di saponificazione).

 svizzera:
Non e' una novita': anche la *frolla* per le frolle (a propo',
Angie... E LA FOTO? ;-)))) richiede un pizzico di ammoniaca! :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Non e' una novita': anche la *frolla* per le frolle richiede un pizzico di >ammoniaca! :-)))
!!!
Ma... ammoniaca reagent grade? O si mette la soluzione per uso
domestico? Quest'ultima, se la cosa funziona come per la candeggina,
variera' anche del 100% in concentrazione passando da un produttore
all'altro!E se poi me l'additivano con altre porcherie? Ditemi che vi
riferivate a un'ammoniaca *da cucina*, vi prego... (per questa volta
il suffisso sarebbe ben accetto)
Ciao
Mirko

frolla, di lievito chimico. Ecco un esempio di ricetta trovato su un
aspe noi parlavamo della frolla per crostate !!! non di quella per
biscotti che puo' anche averlo...
anche in pasticceria non ci sono ricette standard e canoniche... dello
stesso pan di spagna non so quante versioni ce ne sono !
comunque grazie per avero postato la ricetta e' davvero
interessante... la lokko e la provo..

il suffisso sarebbe ben accetto)
secondo te i dolci le nostre nonne li facevano col bertolini ? ;-)
se trovi qualche vecchio ricettario, dacci un occhio...

 se trovi qualche vecchio ricettario, dacci un occhio...
ehehe vuoi il procedimento per fare lo zucchero invertito? prevedeva soda e
acido (cloridrico se mal non ricordo) :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

il suffisso sarebbe ben accetto)
E' per dolci. La trovi in bustine si tratta, se non ricordo male,
carbonato d'ammonio.
-- 
Ciao.
SergioŽ


Il nome della ricetta e':
frolla per fondi con ammoniaca.
Ciao,
 All

acido (cloridrico se mal non ricordo) :-)
Sei una criminale -.)))
per l'inversione comunemente si usa acido citrico e si neutralizza a
60° con bicarbonato di sodio. 
ciao
ciccioformaggio che e' di passaggio :-)))

 60° con bicarbonato di sodio.
te la cerco e te la posto :-))) ( sta in un vecchissimo ricettario) :-)) son
contenta di sapere che han cambiato metodo :-))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: miglior libro di cucina

Qual'è secondo voi il miglior libro di cucina italiana?
Mi trovo bene con l'Artusi, però è un pò all'antica....
Ditemi voi
Guido

Qual'č secondo voi il miglior libro di cucina italiana?
Senza dubbio: it.hobby.cucina
Oppure l'antiartusi, una interessantissima "compilation" di ottime
ricette. Edizioni Pan degli anni '70; non so se sia ancora in
circolazione.
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Perugia - Italy
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

 wrote in message
n3XU3.7963$s17....@typhoon.libero.it...

Io mi trovo benissimo con "Il piatto d'oro" edito da "Global Books" (Lire
52.000, ma lo puoi trovare anche a meno). Ha un sacco di ricette, anche
regionali. Per ogni ricetta vengono presentati gli ingredienti, le
attrezzature necessarie, i vini consigliati, tempi di cottura, difficolta'
di esecuzione e costo. Alla fine del libro un bell'indice delle ricette in
ordine alfabetico ! Impagabile !

Il Talismano della felicità


Io tutti i mesi acquisto in edicola le seguenti riviste
 di cucina e mi trovo molto bene:
- "La cucina Italiana" Lit. 7.000
- "la mia cucina"  a lit. 1.500
- "cucina Moderna " Lit. 2.000
Ciao
Francesca - Bergamo
Guido Reniero ha scritto nel messaggio ...


>- "cucina Moderna " Lit. 2.000
In casa l'abbiamo comprata per un anno circa, poi ci siamo fermati...
abbiamo una tale quantita' di ricette che le finiro' di provare alla
terza reincarnazione...
--
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-031.630.330

Mi trovo bene con l'Artusi, però è un pò all'antica....
direi che è *molto* all'antica!
eppoi è un po' stranuccio! io ne ho una vecchia edizione in cui,
quando inizia a parlare delle polpette, dice "che è inutile parlare
delle polpette perche' tanto ogni brava donna di casa le sa fare!"
e cosi' io devo ancora affidarmi a mammina :-b 
evabe'...
Ciao!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

Il Talismano della felicità
sono *quasi* d'accordo... quasi perche' mi brucia ancora la figuraccia
che mi ha fatto fare il talismano con i croissants :-(
pero' la mia mitica bavarese e' da li' che è nata!


Consy ha scritto:

Il grande vecchio classico "Carnacina" coi suoi (ingenui, ormai) snobismi
e il suo rigore sulla qualità degli ingredienti.
chef Joaquim

 e il suo rigore sulla qualità degli ingredienti.
Concordo alla grande!!! Il buon vecchio non mi hai MAI tradita. E dire che,
alla prova, l'ho messo un kasino di volte...!!!
Un'unica annotazione: calo SEMPRE le quantita' di grassi e zucchero: da
questo punto di vista, le ricette sono infatti decisamente anacronistiche.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [ot] buone vacanze a tutti

Ciao, sono in partenza per le vacanze, tornerò alla fine di agosto!
E' un caso, quest'anno sono ancora a casa per maternità... l'anno prossimo
ricomincerò a lavorare e avrò solo due settimane striminzite in agosto!
Quindi, finchè posso ne approffitto e porto via la mia bimba da questa
asfittica aria milanese.
Volevo salutare tutti, in particolar modo le persone con cui ho un minimo
colloquiato in questi mesi e dirvi che scrivo poco, ma vi leggo sempre a
caccia di qualche buon suggerimento...
Buone vacanze a tutti e ci ritroviamo a settembre.
Ciao
Stefania

 Ciao
buone vacanze!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il dolce di Pasqua 2021

Un anno dopo, sarà sempre una Pasqua in bisolitaria :(((
L'anno scorso ho fatto questo:
https://www.cucchiaio.it/ricetta/crostata-meringata-al-cioccolato-e-caramello-al-burro-salato/
 
Quest'anno devo fare qualcos'altro.
Ho pensato ad una millefoglie con crema al limoncello e frutti di bosco, 
ma l'idea non è stata accolta con grande entusiasmo (per via dei frutti 
di bosco, credo), inoltre non sono sicura di aver voglia di mettermi a 
fare la pasta sfogliata, che non è detto che mi esca bene al primo 
colpo, e nemmeno posso fare come fanno i plebei che comprano i rotoli di 
quella pronta, voglio dire, mi sentirei a disagio tutto il tempo 
immaginando Massari che mi osserva con sguardo torvo e deluso.
Dunque sono un po' indecisa, ed è vostro sacro compito aiutarmi.
Se dovessi farla per voi, cosa chiedereste?

 Se dovessi farla per voi, cosa chiedereste?
 
Beh il mio dolce pasquale preferito in assoluto è la pizza pasquale 
dolce umbra, ma è un lievitato (impegnativo), niente a che vedere con 
quanto hai in mente tu.
Siccome quest'anno non ho voglia e sono demoralizzata, non la farò.
Abbiamo una colomba senza latticini, mangeremo quella, più l'ovetto 
fondente. Basta.

 Se dovessi farla per voi, cosa chiedereste?
 
millefoglie crema e cioccolato
 
la mia torta di nozze, che cresta secondo me una delle torte piu' 
complesse in assoluto (per via della pericolosita' di ottenere la 
sfoglia umida dopo poco tempo dalla farcitura), ma senza alcun dubbio 
una delle torte piu' pazzesche quando e' fatta bene (il che, 
considerando le due creme e la sfoglia, non e' affatto scontato, anzi)

 Se dovessi farla per voi, cosa chiedereste?
 
quest'anno mi sono comprato una colomba di gennaro esposito che ho avuto 
modo di mangiar da un amico ed era STREPITOSA.
52.5 euro di colomba li mortacci.
 
il dolce sarà quello con un inmancabile noccior

 
https://www.cucchiaio.it/ricetta/crostata-meringata-al-cioccolato-e-caramello-al-burro-salato/
 
 
io son sicuro che ti chiederei di ri-farmi questa!

 il dolce sarà quello con un inmancabile noccior
 
io ho già l'uovo fondente di Gino Fabbri, ma vorrei fare un dolce 
complesso, ormai è una specie di tradizione, lasciatemi almeno questo!
 


in effetti era divina e ha riscosso un enorme successo, ma io non mi 
ripeto praticamente mai su queste cose :)
Era anche molto pesante...vorrei fare qualcosa di un po' più leggero, 
fresco.

 considerando le due creme e la sfoglia, non e' affatto scontato, anzi)
 
No per niente, infatti sembra un dolce semplice ma in realtà non lo è 
affatto, non se ti fai la sfoglia da solo, perlomeno.
 

 fondente. Basta.
 
Che colomba è?
 

 mmm, non mi ispira
 
se non hai pregiudizi e trovi una pasticceria degna, provala, fatta bene 
e' proprio un "cult" della pasticceria d'autore

 Che colomba è?
 
Una colomba al'olio evo delicato senza latte, burro etc..
700 gr. circa, l'abbiamo pagata sui 22 euro, neanche un'eresia.
L'abbiamo ordinata dal fornaio pasticcere di fiducia. Poche, ma buone :-)
Ci durerà parecchio, ma ben conservata si può fare.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: grazie ciccioformaggio....

... per la ricetta del panettone con lievito madre: precisa come un orologio
svizzero: tutto perfetto tempi, dosi e alla fine un vero signor panettone
(senza aroma chimico :-P ).
Grazie ancora e a questo punto rimango in trepidante attesa del pandoro con
lievito madre
ciao
raffaella
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

un vero signor panettone (senza aroma chimico :-P ).
Aaah, ma allora non sapra' di panettone :-(
 :-))))))))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 ... per la ricetta del panettone con lievito madre
ooohhh! già faaattoooo?!
:-))
--
Giampìpero® / e i 4/5 giorni di ambientazione del lievito?? e i dieci giorni
di maturazione?

 di maturazione?
il lievito lo stavo "preparando" da circa una settimana perche' volevo fare
la veneziana (impasto della colomba ma forma da panettone) poi all'ultimo ho
deciso di fare il panettone....
i 10 giorni di maturazione purtroppo son durati solo 1, perche' in casa mia
non son capaci di aspettare, pero', trattandosi di un esperimento, almeno ho
potuto verificare che si tratta di grande ricetta :-)


 verificare che si tratta di grande ricetta :-)
molti complimenti!!
io sto ancora preparando il lievito (3° giorno, oggi). Approfitto per
chiederti: nella fase di rinfresco del lievito per quanto tempo lavori
l'impasto 2:2:1? il mio non riesce ancora a triplicare il volume in 3/4
ore... che dipenda pure da quanto tempo lo lavori?
--
Giampìpero®

 deciso di fare il panettone....
Pure tu... digitale NIENTE... EH? ;-)))
Mannaccia... :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

ore... che dipenda pure da quanto tempo lo lavori?
Pochi minuti d'impastamento, tieni presente che deve triplicare il
volume in 3 ore a una temperatura di 30°, con un umidtà intorno al
60-70%. Se l'ambiente è secco, avvolgi il recipiente in un telo ben
bagnato, che non goccioli ma che sia bello umido.
Ciao
ciccioformaggio


Che c'e'? La perugia rurale non è pervasa ancora gli effulvi
panettonistici ?  
E' una questione di lievito, non sapete tenerlo duro :-)))
Ciao
ciccioformaggio

ciao
Ciao
ciccioformaggio

(come volevasi dimostrare) :-)))
naturalmente ero caustico parlando di aromi :-)))))


 Mannaccia... :-))
infatti... ma solo per il momento, perche' sara' il mio regalo di natale per
mio marito... sembra quasi un regalo interessato??? :-))))
ciao
raffa



non mi permetterei mai :-)
il problema e' che adesso ho parecchio lievito in frigo che cresce alla
velocita' della luce e quindi vorrei approfittarne adesso che e' bello
pimpante...
ciao e grazie ancora

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pollo e gallina

Anzichč il pollo arrosto si puň fare la gallina arrosta ( in forno) ?
Ho visto che costa meno una gallina di un pollo .
Grazie e ciao 

 Anzichè il pollo arrosto si può fare la gallina arrosta ( in forno) ?
si può fare tutto a questo mondo (anche fare un sandwich con nutella, 
fette di banana e zucchero), ma viene stoppacciosa.
meglio lessa, come nella tradizione

:

E, anche lessa, meglio non aspettarsi niente di che... 
Io personalmente la userei esclusivamente per le interiora e per fare
il brodo. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 il brodo. 
perņ con un bel giro di salse* intorno (salsa verde, salsa di rafano 
ecc.) ha un suo perchč. nella vecchia cucina della fame, si tagliavano a 
dadini gli avanzi della gallina bollita (anche altri avanzi se c'erano) 
e una cipolla e si mettevano in una terrina con un po' d'olio.
L.
*ricordandoci quale era il ruolo storico della salsa

*ricordandoci quale era il ruolo storico della salsa
Guarda, ne ho mangiate tante, di galline lesse... :) anzi :(
Ho ricominciato da qualche anno, dacche' sono stato fidanzato e poi
sposato con Marcella, che ha un pollaio per le uova: tirato il collo
alla gallina, te la trovi nel piatto il giorno dopo...
Hai ragione a dire che e' commestibile, e con certi accorgimenti anche
apprezzabile. Il punto e' proprio quanto metti in nota: la salsa
serve, abbondante, perche' di suo la gallina non e' il massimo... La
salsa finisce per dominare e ti dimentichi di quello che c'e' sotto.
In compenso, il suo brodo mi piace molto e per me ha molto piu' valore
della carne. 
P.S. Non si butta via niente lo stesso: c'e' sempre un quadrupede che
ti guarda supplichevole. Per lui e' un regalone, e nessuno si sente in
colpa. :)


 salsa finisce per dominare e ti dimentichi di quello che c'e' sotto.
che è appunto lo scopo storico della salsa: bella pesante e che copra 
quello che sta sotto ;-)


Un altro termovalorizzatore di fiducia? ;o))
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

Loup G. ha scritto:

oppure falla in umido con i peperoni (praticamente una variazione del 
pollo con i peperoni, molto cucinato in Piemonte), la stopposità si 
attenua un po', la filosità rimane, ma nel complesso non è malaccio, 
specialmente se è una gallina da pollaio
-- 
Mardot

salsa finisce per dominare e ti dimentichi di quello che c'e' sotto.
da qui, la famosa gallina tonnata...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tonno e sushi...

http://www.ibs.it/code/9788820044923/issenberg-sasha/onda-del-sushi.html
qualcuno l'ha letto ? ero indecisa se comprarlo o meno...

 qualcuno l'ha letto ? ero indecisa se comprarlo o meno...
Ma di cosa parla di preciso? Storia o ricette?
A me attira "Sushi e Susci" di Cedroni.
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

A me attira "Sushi e Susci" di Cedroni.
controllato in biblioteca ? quello è molto diffuso. (ancora non preso
ma mi par di ricordare che in biblio ci sia)

 ma mi par di ricordare che in biblio ci sia)
Vedrò, vorrei prenderlo ma costa un botto...
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Vedrò, vorrei prenderlo ma costa un botto...
io sto puntando questo, invece (non c'entra con il sushi):
http://www.bibliothecaculinaria.it/sito/frontend/pag/cat_scheda.php?rs_id=1509
fra l'altro a comprarlo on line si risparmia parecchio visto che
altrove costa 160€ ....ci penserò a settembre... 

 altrove costa 160€ ....ci penserò a settembre...
Che roba è?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Che roba č?
pasticceria d'avanguardia :-)) anche se magari non so se e quante
ricette posso fare da quel libro, l'ho sfogliato ed č davvero bello,
le ricette sono parecchie foto bellissime, bello proprio da avere.
Ma appunto costa un botto (e finchč č una cena in un locale č un
conto, si mangia in due, ma i libri di cucina sono un mio sfizio, e
quindi per queste cifre aspetto e "marino" un poco...)

 quindi per queste cifre aspetto e "marino" un poco...)
Io qualche volta ho sfogliato delle riviste di pasticceria
professionale (le riceveva mio padre in omaggio con quella di
panificazione) e devo dire che le ricette sono un po' troppo complesse
per i miei gusti, c'è bisogno di un'attrezzatura troppo complessa
(l'abbattitore sembra essere indispensabile)!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Ma di cosa parla di preciso? Storia o ricette?
storia della diffusione del sushi, mi sembra abbastanza chiaro.
qualche giorno fa ho terminato il libro Amrita di Banana Yoshimoto.
en passant il libro è di una noia mortale; è pieno di riferimenti alle 
preparazioni che sono più affettivamente legate alle occasioni 
familiari. in compenso uno dei personaggi, uno scrittore nomade e 
viaggiatore, tornato a Tokyo dice: ho girato di qua e di là ma solo 
tornando a casa e mangiando pesce crudo ho capito di quanto schifo 
facesse il cibo all'estero.

en passant il libro è di una noia mortale; è pieno di riferimenti alle 
LOL io ho adorato quel libro che ho letto due volte...:-DD

Ruggine ha scritto:

l'ho finito ;-) qualcosa di fidelizzante aveva, però mammamia ... come 
la pearà senza pepe (definizione IT di atmosfera rarefatta)
vuoi sapere come si fa la pearà ?
da  
www.wibo.it
Risultati della ricerca
Da Wibo.
Richiesta "pearà"
Vai a: navigazione, ricerca
La pagina "pearà" non esiste. È possibile crearla ora.
datte da fa' ;-)
L.

datte da fa' ;-)
LOL, ho un mese di vacanza di fronte... spero di darmi da fare per
bene :-))

 qualcuno l'ha letto ? ero indecisa se comprarlo o meno...
Sono a metà, è molto interessante...
-- 
Massimiliano Crippa
www.nipponico.com
 - 
www.wa-sabi.com
 

 facesse il cibo all'estero.
ohi, se non ha ragione... :(
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP congelatore

Un saluto a tutti. Vorrei sapere se ci sono accorgimenti particolari da
adottare quando si devono conservare in un congelatore a pozzo diversi Kg.
di carne. In particolare vorrei sapere quale funzione abbia il pozzetto,
piu' piccolo e un po' rialzato, che si trova a fianco del vano principale.
Le istruzioni del congelatore menzionano una "zona di congelamento rapido"
senza far capire quale essa sia, e' per caso quel certo pozzetto?
Grazie a tutti!
Andrea
salo...@mediacomm.it

senza far capire quale essa sia, e' per caso quel certo pozzetto?
Si'.
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quasi in vacanza...

Ebbene si,
   se riesco a chiudere 'sto stramaledetto corso, a preparare 5 esami per
   settembre, a fare un... vediamo... 150 lucidi,
   martedi` prossimo vado in vacanza anch'io, per una ventina di giorni.
   Insomma, dal 1 abbondante al 17 scarso saremo in terra patria, zona
   Spezia, salvo il periodo dal 4 al 9 che passeremo a Pescasseroli, con una
   puntatina a Roma (Rosi ha affermato tassativamente che quest'anno vuole
   almeno _passare_ per Roma). 
   Se qualcuno di voi e` in zona... scrivetemi e vi passo i numeri
   cellularoidici. A tutti indifferentemente, BUONE VACANZE!
              Romano
   PS ho visto che a Spezia c'e` un ristorante con 1 stella michelin: 
   il Parodi... qualcuno ne sa qualcosa?   
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)

 ha scritto nel messaggio
Buone vacanze :-)
Ciao :-)
Benedetta

 
Ciao Romano e buone vacanze!
Noi siamo appena tornati, ci diamo il cambio a Spezia :-)
Del ristorante Parodi non so nulla, siamo solo andati a una trattoria di
Sarbia a cercare un po´ di fresco. Cucina spezzina piu´ che decente, ma
non certo da guida Michelin.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Cerco di renderti chiaro cio' che a me e' oscuro"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cocido Madrileï¿½o

Ho cucinato una montagna di ceci, e dopo una ricca pasta e ceci ne è
avanzata un'enormità. Vorrei fare un "cocido madrileño". Qualcuno lo
ha già preparato?
cicero®
--

ha già preparato?
 
Io no, ma se avessi ceci da utilizzare sicuramente il mio primo pensiero 
andrebbe ai falafel.
 
Bye, Ludwig.
 
 
 


il mio l'hummus! e a seguire in crema con molluschi/crustacei

 il mio l'hummus! e a seguire in crema con molluschi/crustacei
 
l ho fatto l'altro giorno. per evitare l'aglio ho messo il limone. so che è una eresia ma cmq non era malissimo :)


ti ci vuole la salsiccia spagnola piccola, quella scura che si sfa in cottura (a ricordarsi come si chiama...)
 
la usano anche nella paella fatta con le costine di maiale, arancio ed aglio (fai una ricerca)...
 

cottura (a ricordarsi come si chiama...)
 
non è la salsiccia di sangue di maiale?
 
Gi
 
 

 
il chorizo!


in realtà aglio e limone farebbero parte entrambi della ricetta...

il chorizo!
 
Credo sia il sanguinaccio. Io però non cercavo la ricetta, volevo
sapere se qualcuno l'ha cucinato o perlomeno mangiato, per sapere se
vale la pena perderci tanto tempo (3-4 ore)
cicero®
--

la usano anche nella paella
 
Salonicco, cambia la codificazione dei caratteri: devi usare
ISO-8859-1, altrimenti non riesci ad utilizzare i caratteri speciali
cicero®
--


si fa presto a dire chorizo :)
 
 
felice pago
 
sa' ciccio
.

 in realtà aglio e limone farebbero parte entrambi della ricetta...
 
corretto. infatti ho messo troppo limone.  
vabbè se cracco ha messo l'aglio (vestito poi?) io son peggio (con una cosa banale ) l'importante è provare. cazziatemi pure, lo merito . 
 
(è solo una battuta e mi fanno piacere le tue osservazioni).
 
sennò perché non chiedere aiuto ogni tanto su questo ng?
 
per imparare e sperimentare.
 


emh...
dammi una lezione di cambio caratteri. io in queste cose non ci capisco nulla.
chiedo venia.
 
cmq mi sembra di capire que "plato historico" io non ho avuto occasione di assaggiarlo (anche se apprezzo molto la cucina spagnola). 
mi sembra che (al di là di utilizzare i ceci) vada meditato.
 

 
macchè! l'hummus è un piatto "seminale" nel senso che ne ho fatto un sacco di variazioni: di fagioli, di melanzane (vabbè quello è il babaganush), di peperoni, con aglio, con cipolla, con o senza yogurt, piccante, con tahina cremosa acquistata pronta o autoprodotta (in tal caso l'hummus rimane più granuloso)...c'è da sbizzarrirsi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: confettura di pomodori verdi

CONFETTURA DI POMODORI VERDI
Ingredienti
1kg di pomodori verdi acerbi - 800g di zucchero - 1 bustina di Fruttapec - 1
bustina di vanillina - 2 limoni
Tagliare a fettine molto sottili i pomodori scartando accuratamente i semi,
poi unire il fruttapec e procedere come per la marmellata di carote.
A cottura terminata unire la vanillina e la scorza grattugiata dei due
limoni, piu' il succo di uno.
Amalgamare e invasare come per la precedente ricetta.
'notte
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
(mirror: 
http://www.star.it/consy
)

poi unire il fruttapec e procedere come per la marmellata di carote.
Quindi prima li fai cuocere e poi li passi?
Ti propongo la variante della mia mamma che non passa niente cosi' si sente
il pezzettino di frutto similcandito sotto i denti, per chi li ama come me!
Sandy

 wrote in message
news:7ti6oi$64n$1...@pinco.nettuno.it...

premesso che io quella marmellata NON la assaggero' MAI (BRRRR)
mia madre per mancanza di tempo ha tagliato i pomodori a spicchi per il
lungo, cosi' a cottura ultimata i pezzettoni c'erano proprio tutti, e
sarebbe stato difficile spalmare la marmellata sulla crostata (perche' la
morte della marmellata a casa mia è essenzialmente questa)
cosi' ho preso il frullatore a immersione e ho frullato il tutto! (ho il
vizio di frullare qualsiasi cosa, anche il minestrone GNAM)
il risultato non è stato malaccio :-)
necessità fa virtu' (non c'entra molto ma ci stava bene :-)))
Ciao!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa Outlook avvelena anche te. Digli di smettere <--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: OT parziale: appello agli onnivori!

 
http://www.affaritaliani.it/cronache/dalla-puglia-al-nord-allarme-scarafaggi.html
 
 
Non crudi perï¿½! Recentemente un americano ï¿½ morto per avere
ingurgitato scarafaggi vivi. Forse uno scarafaggio gli si ï¿½
infilato nel dotto pancreatico (quegli insetti hanno l'abilitï¿½
di appiattirsi per passare in qualsiasi fessura).
 
Bye,
 
  *GB* 
 


aveva ragione la mia mamma allora a dirmi sempre "mastica bene che 
digerisci meglio"!!!     lol
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il sugo e i radicali...

http://avvertenze.aduc.it/comunicato/pasta+sugo+elimina+radicali+liberi_16439.php
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

leggiamo l'intestazione:
"Comunicato di Primo Mastrantoni, segretario dell'Aduc 6 ottobre 2009 12:52"
cioe' ci voleva l'ADUC per farci sapere che la pasta al sugo ha ottime 
proprieta'.
E quindi la domanda viene spontanea: da quando in qua quella presunta 
associazione di consumatori e' diventata paladina della pasta al sugo, 
dimenticando le meritorie campagne svolte in passato, quali "al rogo tutti i 
vecchi fumetti di Tex Willer perche' mostra il ranger che fuma anche 
all'interno del saloon"?
Paolo


http://avvertenze.aduc.it/comunicato/pasta+sugo+elimina+radicali+liberi_16439.php
licopene
sono anni che cerco di convincere ruggine a usare il pomodoro
un po' piu' spesso :)
felice&pago
il mio licopene 'e indfferente
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


il prezzemolo nel soffritto fissa il licopene, sapevatelo.
--
massimo


ah allora non scrivo sempre sulla sabbia :)
si pero' ma il pomodoro arriva dopo il prezzemolo,
devi studiarmi di piu' .-)
felice&pago
il mio licopene e' indifferente

 pasta+sugo+elimina+radicali+liberi_16439.php
Chi gliene regala una tonnellata a Capezzone, per cortesia ?
--
G.


sei indietro !
lui ormai e' lanciato nel PDL
felice&pago
non c'e' poverta' senza difetto

 devi studiarmi di piu' .-)
esageruma nen
--
massimo

Gillo # 1 ha scritto:

me morto LOLLONE!

 
http://avvertenze.aduc.it/comunicato/pasta+sugo+elimina+radicali+liberi_16439.php
i radicali ....la mortadella  (cit.)  :-D
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"


Finalmente qualcuno che ha "colto" il sugo del post. :-PP
Gi


 Finalmente qualcuno che ha "colto" il sugo del post. :-PP
No rivendico anche la mia risposta come a tema ....anche se ho sbagliato 
insaccato infatti i radicali erano la finocchiona, la memoria fa cilecca 
ad una certa etï¿œ  :-)
http://www.youtube.com/watch?v=CATQHe8Vcws
(anche se la risposta viene dopo questo spezzone)



"CHE ???" (cit.)
--
G.


 esageruma nen
pure torinese sei ?
felice&pago


la memoria fa cilecca ad una certa et�  :-)
Lassa perd!! :-(



milanese, ma ci sono espressioni dialettali perfette, impossibile
tradurle.
un' altra comincia con brisa
--
massimo


La conosco, ma io sono autoctono... :)))
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
ilg...@infinito.it
 
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it

 lui ormai e' lanciato nel PDL
Avrai verificato prima di postare, immagino: quello non sai mai dove
sta...
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano