mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riciclaggio del risotto

Ho fatto il risotto con i funghi (nulla di che, banali champignon che avevo
in casa, visto che ho la pupa malata e non posso uscire), ma, convinta di
avere una famiglia di 20 persone, me ne č avanzato un pň....
Avrei pensato alla frittata, quella che mi ricorda tanto l'infanzia, ma che
ci metto per renderla piů interessante?
Avete un'idea?
Grazie e baci
Mara

 Mara
Non credo che riusciresti ad assemblare il risotto come frittata, non sempre
le uova riescono a rapprendere il tutto (dipende da quant'acqua o liquido ha
assorbito il riso). Io ne farei un pasticcio al forno, mettendo in mezzo
formaggio e salumi (salsiccia o quant'altro) tutto a pezzetti, quel che hai
in frigo insomma, in cima pane grattugiato e poi a gratinare in forno. Buon
appetito e ciao!. Rosanna.

avere una famiglia di 20 persone, me ne č avanzato un pň....
hai pensato ai buonissimi arancini di riso, magari con dentro qualche
formaggio?
ciao,
daniela :)))

 frittata, non sempre le uova riescono a rapprendere il tutto
Il risotto, per essere fritto, non ha bisogno di uova di sorta. 
Prendi il risottino e una padella antiaderente, metti nella 
padella appena un po' di burro, la scaldi, poi prendi il risotto 
che hai conservato in una tazzotta (che ha già la forma 
tondeggiante) e lo schiacci ben bene. Lasci sfrigolare per un 
po', poi giri con abile movimento di polso (o con coperchio) e 
aggiungi un'idea di burro (sempre poco!) al fondo della padella 
prima di riìschiaffarci dentro il riso. In capo a pochissimi 
minuti hai pronto un delizioso tortino di riso. Ovviamente, ogni 
tanto ti consigli di sgigottare la padella, per assicurarti 
contro eventuali attacamenti. Tieni il fuoco alto, così si fa 
una bella crosticina croccante.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

prima di riìschiaffarci dentro il riso.
Devi pero' ricordarti di tenere la noce di burro pronta nella mano
destra mentre con la sinistra maneggi la padella, altrimenti non ce la
fai a schiaffare dentro il burro prima che la frittella sia atterrata
nuovamente :-)
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

destra mentre con la sinistra maneggi la padella,
mancino? non l'avevo notato.
-- 
ciao
massimo

mancino? non l'avevo notato.
No, dislessico, anzi, dis-scrittico :-)
E dire che mi ero figurato in mente tutta l'azione prima di
descriverla :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MANCANZA BURRO

SCUSATE! consulenza tecnica! se devi fare un dolce e manca il burro puoi
sostit. con olio d'oliva o ci vuole un altro tipo di olio??
grazie mille :)
r.


L'olio extra vergine d'oliva è un po' troppo pesante, dipende da che 
dolce vuoi fare.
In alcuni dolci puoi metterci l'olio di arachide oppure quello di riso 
o, ancora meglio, quello di vinacciolo.
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 ha scritto nel messaggio
news:bpden8$rqp$1...@grillo.cs.interbusiness.it...

Personalmente scelgo l' olio di oliva:, utilizzo però un olio non troppo
pesante
esempio Bertolli, perchè se uso l'olio estravergine che mi arriva
dall'Umbria
ha un sapore troppo presente, ho provato pure con l'olio di semi :-(
E' consigliato anche l'olio di vinacciolo, non so che dirti però perchè
non l'ho ancora provato!
Ciao
Liz
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

sostit. con olio d'oliva o ci vuole un altro tipo di olio??
Mia mamma fa tutti i dolci con l'EVO e devo minacciarla quando vuol
fare pure la pastafrolla con il suddetto :-/
Tsubo

 ha scritto nel messaggio
news:j63lrvk0e3tdd8c1v...@4ax.com...

 Esprimo le mie piu' sentite condoglianze per la grave sciagura che la
colpisce.
 Raffaele

news wrote:

Io quando non ho il burro metto il latte (dipende dalla quantita' di 
burro richiesta) oppure meta' latte e meta' olio EVO.
Ciao
Manuela
-- 
*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *
per SINTAGMA S.r.l.
Computi, Contabilita' e Misura, Gare
Responsabile Qualita'
Geom. Manuela Cozzali
m.co...@sintagma.biz
Tel: +39 75 609071 - Fax: +39 75 6090722

colpisce.
Cheffò, la squarto? Consigli?
Tsubo


Io con l'olio di semi faccio un'ottima torta.......Anche quella di yogurt.
Ciao
Gio

 ha scritto nel messaggio
news:aiQub.132096$e6.47...@twister2.libero.it...

infatti...
ho provato con l'olio d'oliva e viene malissimo... il sapore è troppo
forte...
ciao
r.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uova di struzzo

ciao raga'
la mia cara amica e "capera" personale ha avuto regalato un uovo di
struzzo, che io prontamente ho fotografato.
Dice che per aprirlo dovra' utilizzare il trapano
Ma a parte quello
oltre all'immaginazione che mi fa pensare ad una megafrittata
come si puo' utilizzare?
ciao e grazie
angie
---
MSN 
tiu...@supereva.it
http://guide.supereva.com/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/
http://guide.supereva.it/campania_i/
---
"e` inutile versare rum...     
nu strunz nun addiventa babba'"
---

 
Al mattino bevuto fresco. Sai che botta di calorie?
Credo che si possa usare come un qualsiasi uovo.

 angie
un chilo di farina e vai di tagliatelle :)
ciao
qb


Come quelle di gallina (circa 25....).
Qui c'è qualche idea....
http://www.cookaround.com/yabbse1/archive/index.php/t-4057.html
http://www.cooker.net/cooker/forum.nsf/Stampa+Messaggio?open&ParentUNID=B16139432A3807E586256FB8006438C9
 
(fare annulla alla richiesta di stampa)
http://www.vampiri.net/_a_tavola_118.html
Ciao.
Roberto 

 struzzo, che io prontamente ho fotografato.
Ma è fecondo???
Ciao 

 un chilo di farina e vai di tagliatelle :)
Dicono che vengano più leggere ma è vero?
Ciao 

Cladiello wrote:

pesa più un chilo di piume o un chilo di piombo?

 pesa più un chilo di piume o un chilo di piombo?
Parlavo di grassi!!! :-))
Ciao 

 come si puo' utilizzare?
noi abbiamo fatto una frittata senza aggiungere nulla, al gusto era 
davvero poco saporita.
tieni conto che la percentuale di bianco rispetto al rosso e' molto 
superiore che nelle uova di gallina, che il tuorlo non sembra ricoperto 
da una membrana (non si mescola la bianco perche' molto piu' denso) e 
che le calaze sono enormi e una volta cotte orribili e molto dure.
buon appetito :)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

 buon appetito :)
bleah... meglio usarlo come soprammobile.
Piuttosto potresti provare le uova di quaglia, che non sono niente male.

 Piuttosto potresti provare le uova di quaglia, che non sono niente male.
di recente le aggiunte a una zuppa di miso alle verdure, aggiungendole 
subito dopo aver spento il fuoco. si sono cotte in camicia, e mi e' 
piaciuto molto l'accostamento tuorlo morbido e miso.
le ho sgusciate prima, ma alcune sono andate sul fondo. la prossima 
volta usero' un tegame piu' largo e piu' basso.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: limoncello?

Qualcuno sa indicarmi una vera ricetta per fare il limoncello?
Svelatemi qualche trucco dai...
baci,
adriano

 ha scritto nel messaggio
news:BA955A0A.37F4%adr...@lampedusa.to...

Io ti posso dire che un produttore artigianale di Limoncello di Palinuro mi
ha detto che il segreto sta nel far macerare nell'alcool insieme alle buccie
di limone tre o quattro foglie dell'albero del limone.
Per il resto, le ricette con gli ingredienti esatti li trovi dovunque e
tralascio di postarteli qui.
Io ho seguìto il suggerimento (le foglie) e mi è venuto fuori qualcosa di
supremo!
Saludos
--
/\_LC_/\
A chi non beve vino..Dio neghi anche l'acqua!

 Io ho seguěto il suggerimento (le foglie) e mi č venuto fuori qualcosa di


 vera ricetta per fare il limoncello?
E' troppo bello per essere vero :-))))
--
Gillo # 1 / Da Bologna la grassa
http://digilander.libero.it/ilgillo/
"Ti ricordo che la panna è un derivato del  LATTE ed è il prodotto che si
ottiene per centrifugazione o separazione spontanea dei globuli di grasso."
(cit.)

ti posso indicare il sito adatto, dove troverai tutto:
http://www.sythos.net/file/Sythos/bart.gif
Paolo


BELLISSIMO!!! Se ci fossero delle faq andrebbe inserito d'ufficio al
primo punto! :-))))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

primo punto! :-))))
concordo Fantastico fantastico !!!!!!!!!!!!! diventera' il mio nuovo
tormentone !!!
Laura C.
Per le ricerche in archivio 
http://www.tinyurl.com/1e5e

 Paolo
a me dice che č impossibile trovare il server???
Ma perchč sono cosě imbranata?
ciao
laura
p.s. come stai? passata l'influenza?

delle quali ogni famiglia e' l'unica depositaria.
Vero
ma bisogna dire che quello della costiera sorrentina e' il meglio :-)
per l'esattezza quello della mia mamma
angie
--
icq.2326941
Vuoi essere anche tu una guida di supereva?
http://guide.supereva.it/vuoi_esserci.shtml
--

per l'esattezza quello della mia mamma
Mica vero!
Mia zia Genuflessa lo fa da sballo, e quindi č sicuramente meglio di
quallo della tua mamma, tzeee   ;-))
Ciao da me.

 
...:))))....
Stefi

supremo!
io sono finalmente riuscito a trovare dei veri limoni coltivati in un
giardino senza alcun 'aiuto chimico' ed il limoncello che ne ho
ricavato sa in effetti di buccia di limone, il che e' pero' molto
diverso dal classico limoncello.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libri minicucina

Quelli di Konemann e Gribaudo su 
www.libribook.it

 
e che hanno di speciale?

http://www.dolcitalia.net/libri/libri.htm
"lcr" <corterap...@LIPPAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:ZkzGd.415317$b5.20...@news3.tin.it...


 
http://www.dolcitalia.net/libri/libri.htm
Vista la qualità infima della maggior parte dei libri di cucina, a meno 
che non si abbia una ben precisa segnalazione, comprarne senza poterli 
sfogliare mi sembra veramente sbattere via i soldi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: liquore al caffe ?

Ciao,
Potreste darmi un elenco di liquori al caffe Italiani che si trovino in
commercio ?
Grazie,
Mario Desiderio

 wrote in message
3BA8AEA0...@flashnet.it...


 commercio ?
"C&C"
ad esempio è un liquore al caffè delizioso.... peccato che non si trovi in
commercio ma si trova a casa mia in infusione dentro un'enorme vaso! :-)
Ciaooo Cannella!
Dimenticavo... C&C = Cannella Caffè

 Dimenticavo... C&C = Cannella Caffè
per  chi volesse provare si fà così:
3,5 dl di acqua
300 g di zucchero
4,5 dl di alcol a 95°
100 g di caffè macinato
50 g di cacao
Portar a bollore l'acqua, mettere lo zucchero e far bollire per 3 minuti,
quindi lasciar raffreddare.
Una volta che lo sciroppo è freddo versare in un vaso ermetico ed unire
l'alcol, il caffè e il cacao.
Mescolare e lasciare in infusione per 30 giorni.
Al termine dei 30 gg filtrare con cura, imbottigliare ed attendere 3 mesi
prima di consumare.
Ciaoooo
Cann

 per  chi volesse provare si fà così:
Cut
Ambè.... stavo già per reclamare la "ricetta" a gran voce... :-))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: conserve sott'olio.

ho in casa delle conserve sott'olio fatte da alcuni amici che hanno una 
azienda agricola nell'alto beneventano.
purtroppo in capo ad un paio di mesi il sapore di alcuni, le melenzane per 
esempio, è andato deteriorandosi assumendo un sapore stantio stranissimo che 
non so definire.
Io ritenevo fosse colpa dell'ossidazione anche se copro le melenzane ogni 
volta in modo che l'aria sia distante
Mi è stato detto che l'errore è stato il mio perche ho aggiunto olio di 
oliva  e non di semi (meno acido) ad ogni rabbocco.
qualcuno sa dirmi se è vero o mi stanno prendendo in giro?
Grazie dell'attenzione.
buona serata. 

 ha scritto nel messaggio 
news:49a07422$0$1119$4faf...@reader4.news.tin.it...

non e' che per caso le hai tolte dal barattolo con la stessa
forchetta con cui hai mangiato?
alberto 

 qualcuno sa dirmi se è vero o mi stanno prendendo in giro?
la seconda che hai detto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Astice Europeo 1,5 kg a 40€?

Astice Europeo 1,5 kg a 40€, in prov. di Treviso. Su ordinazione.
Se mi accontento di due astici canadesi, mi dice il Sig. Mario,
proprietario della perscheria, spenderei moolto meno. Ma vado per il colpo
grosso.
Mi sconsiglia di cercare adesso un'aragosta degna di questo nome. Non ho
fatto altre domande.
Vado a prendere l'insettone marino sabato pomeriggio, e se voglio me lo
apre in due lui.
Sto monopolizzando il NG?
Jack!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 grosso.
con i prezzi a cui sono abituato qui direi che non è caro ma per il 
trattamento ti rimando ad un mio vecchio post dove consigliavo di mettere la 
bestia viva la sera prima della cottura in un secchio coperta di buon vino 
bianco allo scopo di farla morire filtrando vino cosicchè le carni rimangano 
morbide e profumate senza procurargli lo schok termico del getto in acqua 
bollente che indurisce la polpa e poi ricorda che i crostacei più cuociono e 
più diventano duri, il giusto rapporto tra tempo di cottura-peso-temperatura 
dell'acqua danno ottimi risultati, dopo qualche prova ;o)) 

 apre in due lui.
Fammi indovinare: tu vuoi, vero? :-)
-- 
A+
dma

Famnmi capire, lui te lo taglierebbe prima di cuocerlo?  ma l'astice va
cotto da vivo... Ognuno ha le sue teorie, ma io  continuo a  sostenere
che la carne dei crostacei inizia a degradarsi subito dopo la morte.
Mentre sono un accanito sostenitore della frollatura per il pesce da
lisca di una certa taglia (i dentici che mi pesco li lascio frollare un
giorno per chilo, fino anche ad una settima intera...) su crostacei e
molluschi (escluso cefalopodi) credo che sia un fatto di ore, non di
giorni. Se trovo un crostacei vivo l'ultimo dei  miei pensieri è di
ucciderlo prima della cottura, semmai anticipo il pranzo per non
perdere tempo...
E poi se lo tagli in due, oltre ad ucciderlo, quando lo cuoci si lava
tutto ed il sapore si perde...  L'unica eccezione in cui anch'io spezzo
l'aragosta è quando preparo gli spaghetti per cui faccio saltare in
padella i pezzi di animale tagliato a crudo.  Ma lì tutto quello che
esce rimane in pentola...
Francesco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ristorante giapponese

Salve
qualcuno sa se ci sono ristoranti giapponesi a Firenze o in Toscana.
Ciao  Rachele
--

> qualcuno sa se ci sono ristoranti giapponesi a Firenze o in Toscana.
non sono di quelle parti, ma hai provato a consultare le pagine gialle?
anche on line?

Ciao Rachele,
a Firenze ci sono 4 o 5 ristorani giapponesi.
Adesso non ho una mappa della città sottomano, quindi non ti so dare gli
indirizzi. Io sono stato ad uno sulla strada che va da via Curtatone e che
arriva sull'arno, all'altezza di via della vigna vecchia (vivo da sempre a
firenze ma è vergognoso come sia ignorante in fatto di strade).
E' un ristorante molto raffinato ed elegante. Si assaggiano tanti piccole
quantità di piatti diversi. C'è anche un cameriere italiano che - anche se
stona un po' - può essere di aiuto per delle spiegazioni. Purtroppo è un po'
caro. Per una cena si spende dalle 70 alle 100 mila.
Questo penso che sia un problema anche degli altri ristoranti a firenze,
sono tutti molto cari.
Una alternativa è quella del suhsi bar. Si chiama Roses ed è una traversa di
via Tornabuoni. E' un bar italiano, ma la sera servono sushi e altri piatti
giapponesi. Forse un buon punto di partenza. 12 sushi a 35 mila lire se non
ricordo male.
E' da tanto che ci voglio andare ma non ho ancora trovato l'occasione.
Altra possibilità è quella di provare i miei esperimenti :-) Da qualche
tempo infatti mi diletto di cucina giapponese ma non penso di aver ancora
raggiunto risultati accettabili.
Ciao,
Luca.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gelatiera Ariete

Me l'hanno regalata tanto tempo fa. Per problemi vari l'ho usata una sola
volta, ma e' bastata per perdere il libretto di istruzioni. Vorrei
recuperarla, ma ricordo vagamente che prima di inserire il cestello, forse
bisognava mettere acqua e sale... qualcuno ce l'ha e mi sa dire le
operazioni preliminari da fare prima di cominciare  il gelato??? Grazie
Ciao K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

 wrote in message
212Z162Z71Z26Y...@usenet.iol.it...

Si, bisogna mettere acqua e sale ma non ti so dire in che quantità perché io
ho il suo misurino. Tuttavia non ho mai capito a cosa serve questa
operazione preliminare... una volta non l'ho messa ed ha funzionato tutto
normalmente.



Si, bisogna mettere acqua e sale, ma non ti so dire la quantità perché io ho
il suo misurino. Tuttavia non ho mai capito a cosa serve questa operazione
preliminare....

preliminare....
Serve,credo a poter
estrarre bene il cestello senza che resti bloccato dal gelo (il sale serve
a questo,penso). Il misurino, quanto sara'? Un cucchiaio, due? Grazie se,
magari anhe ad occhio, sai darmi una risposta... Ciao K.


 a questo,penso). 
  errore errorissimo: il sale serve a ridurre il punto di fusione
dell'acqua, abbassandolo da 0 gradi a -12 (per i gelati normali si deve
lavorare tra -12 e -18, a seconda del tipo)
  trovi la spiegazione in un vecchio articolo di gennarino che ci ha
gentilmente ricopiato un "scienza in cucina" di alcuni anni fa.
Paolo

gentilmente ricopiato un "scienza in cucina" di alcuni anni fa.
Esattissimo, ma qui si parla di un cucchiaio di soluzione che e'
troppo poca! Penso piuttosto all'alcol che, non gelando, consente il
facile distacco del cestello dalla vasca.
--  
Ciao.
SergioŽ

Il misurino è davvero piccolo, sarà circa 3 cucchiai da minestra di acqua
molto salata. Io la preparo prima in un bicchiere.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nomination per la miglior ricetta del mese (ottobre)

Secondo me va data a The Speck per il risotto col salame d'la duja e
funghi. Sia per l'originalità sia per la presentazione.
joaquim

joaquim
massimo

 formaggio e cavolfiore"
Ed il tapiro d'oro? Posso candidarmi........?
Umbo (febbre alta)
--
Non c'e' liberta' DAL dolore, ma NEL dolore....

ciao:))
io suggerisco i suppli' di Pietro, non perche' mi siano piaciuti
molto( naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:PPP) ma solo  per rimanere in tema di
nominations:))))
gf rulez

Umbo (febbre alta)
povero piccino spero ti passi presto:)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: POMODORI SECCHI

Credo si chiamino cosi'! Qualcuno sa come si fanno?
I pomodori devono essere molto maturi?Vanno essiccati al sole o va bene
anche in forno? Sott'olio? Ci vuole anche il peperoncino? 
Scusate le domande da imbecille, ma non  ho la piu' pallida idea di come
si facciano!
Rispondete per E-Mail, grazie ...(in anticipo)
Claudio
--
Posted via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

Personalmente li compro perché, ahimè, non ho il tempo per seccarli, quindi
non so dirti il procedimento.
Io li preparo così:
Lavo i pomodori secchi con acqua e aceto, dopodiché li faccio sbollentare
per 2-3 minuti sempre in acqua e aceto.
Li faccio asciugare molto bene, poi li metto in un barattolo di vetro
mettendo i pomodori a strati e metto su ogni strato peperoncino, prezzemolo
e aglio tritato.
Copro tutto con olio e li lascio almeno un mesetto a "riposare".
ciao
-- 
per rispondermi in E-Mail togli XXX dall'indirizzo Mail

Credo si chiamino cosi'! Qualcuno sa come si fanno?
scegli i pomodori sanmarzano sodi e maturi.
puliscili bene.
taglali a metà  e stendili su una cesta bassa molto capiente, con la
parte aperta rivolta verso l'alto.
Salali in abbondaza affinché non ammuffiscano.
Postali al sole, al sole pieno (qui nelle campagne di Cosenza, il sole
picchia davvero duro quando è tempo di pomodori).
Aspetta che si secchino: te ne accorgerai.
Sollevali ad uno ad uno puliscili delicatamente
e mettili in un vasetto. ricopri di olio ev d'oliva
dopo qualche tempo li puoi servire come antipasto accompagnadoli ad
affettato (soppresasata calabrese e prosciutto calabrese che non è
così dolce e magro come il parma, ma è più gustoso) e del formaggio
pecorino.
Volendo nel vasetto  puoi aggiungere filetti di acciughe (ottime) o
capperi ben lavati.
Buon appetito.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta frolla

Mi č avanzato della pasta frolla:
Se all'interno ci metto dei pezzettini di mele e poi ricchiudo il tutto con 
altra pasta frolla , la metto al forno a 200 gradi che succede?
Suggerimenti grazie......Paolo 

 Suggerimenti grazie......Paolo
si brucia! mettila a 180° e avrai delle crostatine di mele. Ciao Nonna
Sisi



Che tipo di mele hai?
Perfetta per la cottura  č la mela renetta, io ti consiglio di dare
una veloce cottura alle mele (io, per queste operazioni uso spesso il
micronde #^___^#), altrimenti noce di buro in padella mele a dadini
spolverizzata di zucchero fiamma vivace fin quando non avranno preso
un bel colore dorato. Devi aspettare che si freddino prima di metterle
all'interno della pasta frolla e dovrai aggiungerci, soprattutto nel
caso tu non abbia a casa il tipo di mele piů adatto, briciole di
biscotti/pangrattato/fette biscottate cosě da assoribire il succo che
le mele rilascerano durante la cottura. La frutta secca si sposa bene
con le mele, per cui aggiungi pure uva sultanina, pinoli, noci o
mandorle, se ne hai a disposizione, per profumare il tutto cannnella
e/o zenzero!
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebč

Sisi
^____^ fortuna che ci sei tu, mi era sfuggita la temperatura!! ^O^
In alternativa puň farci dei fagottini a mezzaluna.


 Fabio
  Ciao Nonna
ciao "nipote"! :-) vedi qual'è la differenza fra noi? tu sei giovane e
vai di corsa (220°) per poi rallentare (170-180°) io invece cerco
sempre di mantenere lo stesso ritmo così non stanco le mie povere
ossa! :D (spero che questo significhi un sorrisone, non sono molto
pratica ) Ciao Nonna Sisi

Nonna Sisi ha scritto:

Qui le ossa non c'entrano proprio mia cara vegliarda ;-)
È una questione tecnica tutto qui
Fabio

Nonna Sisi ha scritto:

No. Non è questione di età. E' che lui ha un forno a benzina e tu invece 
a diesel!! :-)
Anche io uso il "diesel" :-)
-- 
D.
-------
Provare, provare e riprovare...
visit 
www.lenostrericette.it

 Mi è avanzato della pasta frolla:

Io, in genere con la pasta frolla rimasta, faccio dei biscottini.
Se  vuoi aggiungere del cacao in polvere e un goccino di Rum
nell'impasto, il risultato sarà...
Bè, prova!
Buona Domenica
Margherita
-- 
Postato da Alice Newsgroup: lo usi da web ma con le funzioni del newsreader 
http://newsgroup.alice.it
Gerarchie it, italia, it-alt, tin, it.binari. Unico!

 con altra pasta frolla , la metto al forno a 200 gradi che succede?
Che se ci aggiungi anche qualcos'altro puoi fare una torta simile a uno 
strudel ;o)
Saluti
Vkt
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 26/06/07

ANTIPASTI AL BUFFET
O
ORECCHIETTE ALLA PUGLIESE
---
CAPRA E FAGIOLI
O
STRACCETTI ALLA PONENTINA
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

straccetti e polenta.
pure io faccio questa ricetta solo che gli straccetti li cucino con un
po di senape in pentola antiaderente a fiamma alta.

straccetti e polenta.
polenta???????????
alla ponentina = come si fanno nel ponente
salucapsy 

 salucapsy
Hai ragione ho letto male...ciao e grazie
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per infornare le pizze.....

... in un forno a legna, si prendono
già farcite con l'apposita pala
direttamente dal tavolo dove si
spiana la pasta oppure è meglio
farcirle direttamente sulla pala
con la quale vengono infornate?
Faccio questa domanda perchè ho delle
difficoltà in ambedue i sistemi.
Nel primo con la pasta appesantita dalla
farcia faccio fatica a raccoglierla con la
pala, nel secondo si sporca la pala con
l'olio e pomodoro ed è meno scorrevole.

 
Devi condirle direttamente nel forno.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
ROTFL
No, devi usare abbondante farina sulla spianatoia, dove prendi con la 
pala le pizze già farcite. Mia madre fa così e va che è una scheggia.
Ciao.

 attento a tenere chiusa la porta altrimenti perdi la termica!
allora non č meglio il condipizza?
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

Maxim ha scritto:

devi entrare a ginocchioni nel forno e guarnire lì le pizze, stando 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Festivita religiose e RRR Spiedini di frutta

Ciao a Tutte e a Tutti,
Non capisco dove sia andato a finire il mio post.
Faccio con tutto il cuore gli auguri di "Buon Ramadan" agli Amici
Musulmani e un "Shana Tova" ai miei correligionari per il capodanno di
oggi.
Buone Feste e auguri
Ruggero
Spiedini di frutta
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
Preparazione :
Scegliere una varietà di frutta, tagliarli a pezzi abbastanza grossi
(come una ciliegia).
Piantarli in uno spiedino, prendere una padella imburrata, cuocere la
frutta.
Spolverizzare di zucchero, lasciar leggermente caramellare, fiambare
con il Calvados.
Appena la fiamma si spegnerà, aggiungere un cucchiaio di marmellata di
vostra scelta.
Lasciar leggermente caramellare e aggiungere un poco di panna liquida.
Potrete aggiungere :
1) un poco di panna liquida. 
2) del succo di frutta di vostra scelta.

 Musulmani 
crepino tutti , amen


Perche'?
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

Razzismo ecco cosa ho ritrovato nel ritorno in patria, solo razzismo.
L'italiano e' uno di quelli che non puo permettersi il razzismo, egli
ebbe bisogno delle altre nazioni e fu spedito in ogni angolo del mondo,
abbiamo subito umigliazioni, atti di razzismo e tantissime sofferenze,
sento in TV che e' choccante una musulmana col velo, ma una monaca no!
non vedo la differenza!
Son contento che presto lascero la mia patria che sognai 24 ore su 24.
Ruggero


Degenerazione dello stato etico e sociale, è in corso da parecchi anni.

La cuisine du diable wrote:

Io ho risposto al messaggio sopra (cosa che non  faccio normalmente con 
un troll, su altri argomenti) giusto per non far credere che "chi tace 
acconsente", e per dire che una cosa del genere non deve essere 
tollerabile.
Io vivo all'estero da 6 anni e hai ragione tu, quando torno in Italia mi 
accorgo della bassezza di certi personaggi. Una volta, quando abitavo 
ancora in Italia, li avrei definiti "ignoranti" e ci sarei passato 
sopra. Ora, dopo aver girato un po', mi incazzo molto di piu' e li 
chiamo come li hai chiamati tu: razzisti.
F

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Appropo' di pasta al salmone

Mi collego ai vari thread sul salmone che abbiamo avuto recentemente;
non so se ho mai rivelato che non uso piu' quei salmoni affumicati a
fette pseudo interi; li trovo orrendi, salvo *rarissime* eccezioni.
Dopo aver mangiato dei salmoni "veri" in Scozia e in Danimarca, ho
capito come deve essere il salmone e *quello* e' stato bandito.
Trovo invece accettabile, per fare queste pastasciutte, un altro
salmone, quello in scatola in tranci; mi va bene uno marcato COOP che
viene importato dalla Danimarca da Nino Castiglioni da Trapani 
(continuo a chiedermi quale sia il meccanismo perverso per cui la Coop
si serve di Castiglioni, suo cliente, per importare il salmone danese)
Sono trancetti da 80 grammi al naturale o affumicato e costa quattro
soldi. Per questi usi lo trovo decisamente migliore dell'altro.
 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

si serve di Castiglioni, suo cliente, per importare il salmone danese)
io sono arrivato alla conclusione che qualunque cosa abbia pinne e
nuoti in una scatola in Italia passa da Nino Castiglione (Erice), se
fai caso in molti altri marchi viene citato il suddetto (che fa anche
un tonno 'suo' niente male e per nulla caro)
QQG

un tonno 'suo' niente male e per nulla caro)
Lo uso anche io. Sempre Coop.


soldi. Per questi usi lo trovo decisamente migliore dell'altro.
spero sia quello con scritto, naturale ovvero senza conservanti
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------
il salmone può tentare ma non precipitare
ps. gianmaria fatti un giro su IDA che è un po' che manchi, si parla di gelo
e altro, eppoi ci sono novità su
http://digilander.iol.it/IDAwebsite

ps. gianmaria fatti un giro su IDA che è un po' che manchi, si parla di gelo
I messaggi li scarico e li leggo. E' vero che e' un po' che non
scrivo, ma il tempo e' tiranno. IHC e' l'unico in cui scrivo 
(con grave nocumento per chi mi legge ;-))) )


Scusatemi,
 cut
Non lo cuocere che al pari del tonno e' gia' cotto e stracotto.
tagliane quanto basta a striscioline, quadretti, cubetti, come piu' ti
piace e mettilo nella zuppiera assieme a parecchio burro morbido,
oppure meta' burro e meta' panna FRESCA, non quella da cucina.
Aggiungi qualche erbetta a scelta tua tra: erba cipollina, aneto,
prezzemolo. Aggiungi i tagliolini e mescola bene.
Si fa in quattro e quattr'otto mentre l'acqua va a bollore, anzi
mentre i tagliolini cuociono.
a questo punto mi chiedo; se non devo usare la panna da cucina, quale panna
devo usare? quella per i dolci?
buy4bye

devo usare? quella per i dolci?
E chi ti ha detto che la panna fresca e' solo per dolci ?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spam

Mi sono ripresentata un mese fa, e da allora non ricevo altro che spam
mail. Ne sono stufata. Ci dev'essere qualche controllore che filtra
tutta questa merda eletronnica. Per questo non ho piu' postato niente,
lo spamm mi ha stufata.


http://www.youtube.com/watch?v=anwy2MPT5RE


scrisse:

Fatti un indirizzo su yahoo e usa quello per postare. Hanno un buon filtro
spam. Peccato perň che ormai il tuo č compromesso.

"Lcr_pll" <cortera...@VIAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:48595989$0$35963$4faf...@reader2.news.tin.it...

ma è una persecuzione! Mannaggia a me che ero troppo piccolo per 
ricordarmelo questo show!
CArmine 

 
...e nemmeno posta regolare proveniente da domini blacklisted, tipo 
libero.it
, per dirne uno....
carlo


In Italia il Flying Circus dei Monty Python non credo sia mai arrivato, 
mentre in GB ha segnato un'epoca.
Mi pare sia durato 5 anni, e quando andava in onda Londra si svuotava...

 Mi pare sia durato 5 anni, e quando andava in onda Londra si svuotava...
non lo so. Spulciando ieri sul web però ho trovato dei filmati in italiano 
(forse tratti dal film?) e poi mi è giunta come un lampo la scenetta dei 
soldati che anzicchè marciare facevano una danza gay.....forse l'avrò visto 
nelle prime edizioni di Drive-in?
Carmine 


Il film uscito in Italia con episodi stile FC è Meaning of life (Il 
senso della vita). Da vedere fino a saperlo a memoria!
In Italia è uscito anche Life of Brian, dove si racconta della vita di 
Brian nella Gerusalemme nell'anno 33 DC.
Se è passato qualcosa in TV non te lo so dire, dato che non ho la TV da 
molti anni e anche prima non la guardavo mai.

 senso della vita). Da vedere fino a saperlo a memoria!
mitico l'after hegit di mr. creosote!! 


esatto, non una mentina come nella versione italiana, lo hanno tradotto 
male.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 23/01/07

RISO AL CURRY CON FILETTO DI MAIALINO
O
LASAGNE AL PESTO
---
STINCO IN UMIDO
O
GOULASCH ALL'UNGHERESE
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo 
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 
Quando hai voglia e tempo me ne parli? Se ha già postato mandami pure a
fan-google
-- 
Stefano
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 fan-google
ies, 30/12/06  ;o)) 

 ies, 30/12/06  ;o))
Non è del tutto vero: io ho scritto (e descritto) le due
possibili ricette, tu hai solo confermato quella giusta...
P.S.: non lo dico tanto per me o per te, quanto per Stefano,
che sappia di dover cercare un messaggio mio e non tuo...
Ciao.
Mauro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: De Tiramisù Eloquentia

In chat una ragazza scrive:
"Volete un po' di Tiramisù?"
Io: "Si volentieri, tu come lo fai?"
Lei: "Con le gocce di cioccolato!"
Io: "Eh?!?!"
Lei: "E con la panna!"
Io: "Ma almeno l'uovo ce lo metti? :)"
Lei: "No no, senza uovo, è pesante!"
Io: "Ma dove l'hai presa una ricetta simile?"
Lei: "Mio zio è pasticcere!"
:)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Lei: "Mio zio č pasticcere!"
:)
senti, non per essere sempre il solito...
ma parlavate dello stesso tiramisů?
il dolce?
se la ritrovi, ed č maggiorenne, fatti lasciare il numero.
il suo ovcors 

 il suo ovcors
Per farci cosa? :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Per farci cosa? :)
parlare di culinaria...

 parlare di culinaria...
Parla con lo zio pasticcere! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Parla con lo zio pasticcere! :)
sono di gusti antichi
ma non mi piacciono i fichi...
capisciammé 

 capisciammé
Preferisci le POLLASTRELLE allevate a fichi? ;)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Preferisci le POLLASTRELLE allevate a fichi? ;)
siccome non vorrei cavati gli occhi, mi piacerebbe rimanesse tra me e te.
grazie. 

 siccome non vorrei cavati gli occhi, mi piacerebbe rimanesse tra me e te.
Muto... :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Stefano_pll ha usato la sua tastiera per scrivere :

E qualche milione di utenti...eheheheheh  :)
Siete uno spasso! lol
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

 Siete uno spasso! lol
mica conoscono lo zio, loro 

Dopo dura riflessione, Stefano_pll ha scritto :

Ah è vero...hihihi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: anche io chiedo aiuto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

c'è qualcuno che sa di qualche sito di piatti tipici Pugliesi , Siciliani, e
Sardi, specialmente se si tratta di dolci,dolcetti, e quantaltro. Accetto
anche ricette di altre regioni specialmente se sono di origine casareccia.
grazie a tutti  Giovanni.

 ha scritto nel messaggio
news:8Mve7.12315$SV4....@news1.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Paella

E' troppo chiedervi una ricetta di paella (carne + pesce) in versione
casalingo-semplificata?
Grazie

casalingo-semplificata?
Beh, per farla ci vuole:
fuoco, padella, olio, zafferano, riso, carne, pesce e brodo.
Dove semplifichiamo?
-- 
Ciao.
SergioŽ

 SergioŽ
E le verdure?
Solo paella carnivora???
Ciao
  Antonio

>E' troppo chiedervi una ricetta di paella (carne + pesce)
A parte gli scherzi c'e' poco da semplificare. Carne, pesce ed
eventuali peperoni li prepari a parte. Il resto e' standard. L'unica
semplificazione possibile e' nella varieta' delle cose da aggiungere.
-- 
Ciao.
SergioŽ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina Messicana

Ciao a tutti!
Spero che capiate al volo che non sono troll, anche se è la prima volta che
scrivo su questo NG. Non ho avuto il tempo per stare seduto due settimane a
leggere, la questione è piuttosto urgente: sabato 10/7 ho una cena
importante in cui mi è stato chiesto di cucinare messicano, per questo
chiedo gentilmente e con molta umiltà: c'è qualcuno che mi può dare ricette
di specialità Mex? Burritos, Nachos, ecc: come si preparano e come si
farciscono? Oppure: c'è un sito in cui trovare qualche dritta?
Ringrazio tutti infinitamente!
Matteo
--
Matteo Cucchi, Milan, Italy (zone 8/9)
matt...@tiscalinet.it
ICQ#41025726
"The essential is invisible to eyes" De Saint Exupery

 Ringrazio tutti infinitamente!
Benvenuto !
Ti segnalo un sito che puo' fare al caso tuo :
http://mexico.udg.mx/cocina/ingles/home.html
C'e la versione sia in spagnolo che in inglese e penso sia uno dei piu'
completi.
Hydra

 Oppure: c'è un sito in cui trovare qualche dritta?
http://www.casafiesta.com/html/recipes.html
c'e un po' di tutto in inglese naturalmente
--
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT richiesta spiegazione

...
[...] dal titolo
<!-- To use a different cobrand, make sure you have a template for it in
/parts/cobrand/ -->
Cosa vuol dire?
emgipi

Cosa vuol dire?
Non ti curar di loro, ma guarda e passa...
E' l'ennesimo imbecille che bombarda i newsgroup
-- 
Ciao,
Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cioccolata Lindt e pasta di cacao, che delusione...

leggendo la lista degli ingredienti ero convinto che la Lindt fosse
l'unica ad usare solo burro di cacao anziche' burro e la meno pasta di
cacao.
dall'analisi comparata degli ingredienti in lingue diverse risulta
invece che il primo ingrediente, che in italiano viene definito
semplicemente "cacao", in altre lingue viene tradotto come kakaomasse
o qc del genere, ossia pasta di cacao...
a questo punto mi domando come mai non scrivano pasta di cacao per
esteso quando tutti gli altri lo fanno.

 wrote in message
38eaacee...@news.interbusiness.it...

e delle tracce di arachidi, nocciole e mandorle che ne pensi ?
roberto





Scisate ma cosa crediate che sia la pasta di cacao?
Il cacao puň essere commercializzato nei seguenti formati:
1) Cacao amaro in polvere: ottenuto dalla macinazione dei semi e
successiva polverizzazione.
2)Cacao dolce in polvere: lo stesso di sopra addizzionato di zucchero
3)Cacao in massa (kakaomasse o pasta di cacao): polvere di cacao
compressa in pani destinata all'industria dolciaria
4)cacao solubile: si ottiene trattando al vapore la polvere di cacao
per renderla maggiormente solubili i suoi componenti.
Poi un cioccolato con poco burro di cacao e piů cacao č molto piů
pregiato di un cioccolato pieno di burro di cacao...
Non vedo la delusione...
stec...@tin.it

>e delle tracce di arachidi, nocciole e mandorle che ne pensi ?
mah, sai, dipende.  posso capirlo per le nocciole, magari usano gli
stessi stampi per fare le tavolette normali e quelle nocciolate.
ma le arachidi...

 ma le arachidi...
appunto...
rob.

 burro di cacao,e cacao.
ciao e stammi bene
giorgio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cioccolato e peperoncino

Salve,
sto disperatamente cercando la ricetta per fare i fantastici
cioccolattini al peperoncino che ho mangiato in calabria... qualcuno
conosce la ricetta?
smack
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Salve,
sto disperatamente cercando la ricetta x fare i fantastici cioccolatini
al peperoncino che ho mangiato in calabria? c'e' qualcuno che la
conosce? Grazie


 
Se per caso ti riferisci ai BACI DI CASANOVA, prodotti in quel di
Cosenza, l'Accademia del peperoncino mi ha postato indirizzo e numero
telefonico del produttore. Non li ho mai sentiti, ma vedro' se e'
possibile farseli spedire ad un prezzo ragionevole.
Se di questi si tratta scrivi in pvt.
Ciao,
 All
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help Amarene e Olandesine

Scusate, ma mia moglie mi chiede di inoltrare questa richiesta. (Lei non
"naviga" in internet, ma cucina solo ....).
1. Come si fanno le "AMARENE alla FABBRI" cioè il procedimento casalingo per
ottenere le amarene tipo quele commercializzate dalla FABBRI.
2. Ricetta e procedimento per le Olandesine, che sono simili alle Nastrine
del Mulino bianco (sembra una pasta sfoglia ma lievitata).
Grazie in anticipo per la collaborazione e buon appetito a tutti !
Franco ( ma la vera firmataria è Stefania).

Per le amarene... la mia mamma suggerisce:
1 kg di ciliege amarene snocciolate
1 kg di zucchero
lasciare macerare un paio d'ore
cuocere a fuoco lento mezz'ora dopo l'inizio dell'ebollizione
lasciare raffreddare in pentola e mettere nei vasetti.
Ciao!!
Angela
angl...@tin.it
FranzB ha scritto:


...




 wrote in message
7h3f14$n7v$1...@fe2.cs.interbusiness.it...


Io in giardino ho un alberello di visciole, certo non sono le amarene ma a
volte le facciamo allo sciroppo con questo procedimento:
- prendo le visciole, le lavo ben bene
- le infilo in un barattolo di vetro e le ricopro con qualche cucchiaiata
di zucchero
- metto il barattolo in un luogo dove possa prendere il sole e ce lo lascio
per almeno un mese
- come potrai osservare con il passare del tempo lo zucchero si sciogliera'
e formera' uno sciroppetto gustosissimo
- da provare con la panna e il gelato, ottime!
Ciao
	Consy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ancora macchine per il caffé espresso

 queste hanno una durata fisiologica di un paio d'anni...
Io mi trovo benissimo con le Bialetti.
Ne ho una da otto anni, sebbene abbia il manico rotto per una caduta. Fa
un'ottimo caffè ed uso acqua di rubinetto.
Gemma

Gemma
Gemma... miiiiiiii......rispondi SOLO cinque mesi dopo ? ;-)))
vedrai che quando la tua macchina avra' un problema sara' proprio per
quell'acqua, salvo che tu non abiti in uno di quei rari paradisi dove
l'acqua non e' calcarea.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 ha scritto nel messaggio
news:t8dsnu48ksmbmpfha...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sondaggio:

tutti i presenti leggono anche la pagina FB di I.H.C. ?
tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
No FB:-D
 
DDV

 tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
Io direi solo qui...
FB è un casino....
 
Bye, Ludwig.

 tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
No FB
 
-- 
David

tutti i presenti leggono anche la pagina FB di I.H.C. ?
 
Un libro in faccia? Ma quando mai!
 
Gi
 
---
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
 
capito: tutti e due!


Cosa è FB?  si mangia?
 
Paolo

 tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
uso FB ma non leggo IHC

 tutti i presenti leggono anche la pagina FB di I.H.C. ?
 
NO

 tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
non ho fb
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 


idem

 
no fb

 tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
Io uso solo Google Plus ma fra poco lo chiudono, facebook non ce l'ho
 
 
-- 
We were born on the night of Apocalypse...

 tutti i presenti leggono anche la pagina FB di I.H.C. ?
 
Ma nemmen per isbaglio.
 
"Koza ezzere Facebook?" (cit.)

 tanto per sapere se devo fare recensione delle vacanze solo li o anche qui.
 
Un occhio ce lo butto, ma qui mi sfugge meno roba anche se in questo 
periodo lo scorro velocemente per mancanza di tempo.
Su FB sei legato ai loro algoritmi che decidono o meno cosa farti vedere 
nelle tue notizie (a meno che non vai appositamente sul gruppo a scorrerlo).
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Aldo, mi fai un dolce ?

Piatti sporchi in attesa sulla tovaglia. Uno sguardo e la domanda: Aldo, che
c'e' di dolce ? Un corno fritto, penso io, non ho mica avuto tempo. Mele, mento,
il naso che si allunga, frittelle di mele. Un attimo e sono pronte. Solo che le
mele erano una mela, pure un po' rinsecchita. Di uova, manco l'ombra. Pero' la
coda dell'occhio registra delle carote, nel multipratic a julienne, vai !
L'unica mela, a dadini minuscoli, due pugni di farina che diventano pastella con
l'acqua, in un ciotolone con miele di castagno, zucchero, le carote e le mele,
l'avanzo di pinoli, un pugnetto d'uva passa, un po' di vino bianco. Fritto in
olio di semi a larghe cucchiaiate, spolverizzato di zucchero e di cannella.
Sembrava carnevale.
A me le cose che mi riescono meglio son quelle in cui non penso, quelle che si
fanno da sole.

 fanno da sole.
Aldo, sei matto, ma sei grande! Mitooo...!

Grazie Aldo,
hai riportato il sole in un'uggiosa giornata spezzina...
Ho fatto le tue frittelle, mentre Mordacci preparava il risotto ai
funghi.
Una bottiglia di Malvasia dell'Emilia ed eravate tutti qui con noi...
:-)
Ciao,
Anna MCM
--
*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki

fanno da sole.
Pure a me e mi danno la soddisfazione che ti da l'invenzione.
Pero' il mio problema e' che quando finisco il tutto, dopo la pappa
ed un buon bicchiere inizio a dimenticarmi come ho costruito la
"cosa".
Stelle cadenti che passano veloci, poi me le dimentico.
:-(
cciao
francesco
GiR 233

 il naso che si allunga, frittelle di mele.
anch'io, anch'io, voglio vederti col naso che s'allunga...
Un grande bacio!
Anna

...

Annina
anch'io .. anch'io voglio vederti col naso lungo perchč ce l'hai....
vero????
mi sa di si.... :))lela

il naso che si allunga, frittelle di mele. Un attimo e sono pronte.
Aldo, ma chi avevi invitato a cena per mentire cosi' spudoratamente?
Sabrina Ferilli? {;-)))
Saluti da
Vanderveken
l'olandese volante
Acustic-crash tester
--- Doppiero' il capo Horn, dovessi metterci l'eternita'!
big...@nonromperetin.it
ICQ 5889300
Homepage 
http://space.tin.it/fantascienza/dpazzag/
Per rispondere, rimuovere nonrompere
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM:Primi piatti veloci

Lasagnette al papavero
400gr lasagnette fresche non troppo grandi
10 pistacchi tostati
3 cucchiai di panna (aiutooooooo!!! speriamo che non mi legga!!!!)
2 cucchiai di parmiggiano
2 cucchiai di semi di papavero
aglio
sale
pepe
Sgusciate i pistacchi e metteteli nel frullatore con l'aglio sbucciato e la
panna; frullate per qualhe minuto. Versate questo composto inuna ciotola e
salate e pepate, unitevi il parmiggiano e metaà sei semi dipapavero.Quando
le lasagnette sono cotte conditele con il sugo preparato e spolverizzatele
con i semi dipapavero rimasti
Tagliatelle in verde
400 gr tagliatelle
olio evo
20 gr burro
prezzemolo
un cucchiaio di pesto
120 gr mozzarella
parmiggiano grattugiato
sale
pepe
Cuocete le taglietelle al dente e conditele con il pesto e l'olio. Imburrate
una pirofila, versatevi le tagliatelle e copritele con la mozzarella a
dadini, prezzemolo tritato parmiggiano e anche qualche fiocchetto di burro.
Passare il tutto al grill per cinque minuti fin quando la mozzarella non è
filante.
Maccheroni ai sei formaggi
400 gr maccheroni
400 gra mozzarella
50 gr ricotta
50 gr fontina
50 gr taleggio
50 gr pecorino
4 cucchiai di parmiggiano
50 gr di latte (veramente ci vorrebbe la panna ma non voglio rischiare l'ho
già nominata una volta oggi!!!!)
2 cucchiai di curry
 burro
sale
tagliate i formaggi a pezzetti e metteteli in una casseruola, unite il latte
e fateli sciogliere a fuoco bassissimo fino a rederli cremosi. Ora
aggiungete metà del parmiggiano e  metà del curry.
Condite i maccheroni con i formaggi fusi e poi trasferite il tutto in una
pirofila da forno, spolverizzate con il parmiggiano rimasto ed il curry
avanzato ed aggiungete qualche fiocco di burro.
Tutto in forno già caldo 190° per 10'circa.
Cochigliette
regolatevi per quattro persone:
Conchigliette
cime di rapa (diciamo un po meno di 1 Kilo e 1/2)
olive nere
olio evo
300 gr di ricotta
sale
pepe
pulite le cime di rapa, lessateli al dente (circa 20') dopo unitevi le
conchigliette. Intanto schiacchiate con una forchetta la ricotta, unitevi le
olive snocciolate e fatte a pezzetti, l'olio, il pepe e sciogliete il tutto
con qualche cucchiaio di acqua di cottura delle cime e delle conchigliette.
Scolate la pasta insieme alle cime di rapa e conditela con la ricotta ed il
resto. Servire ben caldo.

 3 cucchiai di panna (aiutooooooo!!! speriamo che non mi legga!!!!)
bingo!!!!!!! perche panna? cara loredana, se le tre cucchiaiate le metti di
bechamel, ed anche 5-6, leggera , ottieni un risultato uguale senza coprire
il gusto degli altri ingredienti...
Roberto