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Titolo: [CQ] Spaghetti al limone

Ho lessato gli spaghetti nell'acqua salata in cui a bollore avevo
aggiunto la scorza di un limone.
In una terrina ho mischiato il succo del limone e un po' d'olio, poi
dato che ne era venuta troppa ne ho messo da parte una metà (la userò
per qualche verdura suppongo) prima di aggiungere del parmigiano
grattugiato.
Scolato la pasta e mescolato energicamente il tutto.
Banale senza dubbio, ma mi è venuta decisamente buona
Silvia
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per risposte in mail spostare i gatti che si sono addormentati sull'indirizzo

Banale senza dubbio, 
banale 'na banana!
Grazie per l'idea.
Questi si che so info serie, che permettono di variare velocemente e
senza dover disfare la cucina.
Grazie davvero.
Ciao
Insu
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"Il problema è che la gente comune è meschina e insensibile. E la
morale è una produzione popolare."
- Nicolò Ammaniti - Branchie -

per qualche verdura suppongo) prima di aggiungere del parmigiano
variante senza parmigiano... ci metti prezzemolo e basilico proprio
verso la fine, e bottarga  grattugiata sul tutto... gia' cosi' e'
buonissima, meglio ancora se hai del fumentto, e qualche pescetto da
saltare come calamarettini, oppure qualche cozza o vongola, usa un
solo tupo di persce/mollusco, i mix non sempre sono il massimo...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 aggiunto la scorza di un limone.
io li facevo con un sughetto di limone, scorze e peperoncino...
-- 
sarah
"passera' anche questa stazione senza far male
passera' questa pioggia sottile come passa il dolore"

 classico rimedio popolare per la diarrea :)
se quello č lo scopo, si fa prima a mangiare il limone cosě com'č ;)

se quello è lo scopo, si fa prima a mangiare il limone così com'è ;)
Anche perché per esperienza personale per quello non funzionano, però
sono buoni...



Un altro modo è, dopo lessati, fai saltare gli spaghetti in padella
con olio (o olio e burro) e un po' di succo di limone.
Aggiungi la scorza grattugiata del limone e prezzemolo tritato.
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

Aggiungi la scorza grattugiata del limone e prezzemolo tritato.
E se al limone ci volessi fare un risotto voi come lo fareste?
Una Silvia che mi manca qualcosa faccia da legante, ma non so cosa ci
starebbe bene


 starebbe bene
L'amido del riso non ti basta? .-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

> E se al limone ci volessi fare un risotto voi come lo fareste?
Il risotto al limone è una cosa spettacolare se lo cuoci col brodino delle
cozze....e  aggiungi a fine cottura qualche cozza!
Silvia

Una Silvia che mi manca qualcosa faccia da legante, ma non so cosa ci
Nulla, se hai cotto bene il riso il legante e' contenuto nel riso
stesso.
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 
Io li faccio con scorza di limone grattugiata, mozzarella filante
diluita con un po' di panna.
P.

L'amido del riso non ti basta? .-)
dici che se metto assieme alla cipolla che si ammorbidisce la scorza
di limone, poi il riso, tosto aggiungo il succo di limone, poi il
brodo e seguo come per un normale risotto viene bene?
Aggiunte, modifiche?
Una Silvia che oggi prova...


 E se al limone ci volessi fare un risotto voi come lo fareste?
Per 4persone:
Io faccio il soffritto, metto il riso e poi aggingo un po' alla volta il
brodo (come da manuale). Quando il riso è quasi cotto aggiungo mezzo limone
spremuto, mescolo un po', poi aggiungo un'uovo "mischiato" nel latte.
Alla fine nei piatti già pronti metto nel centro, sul riso, qualche filo di
buccia ricavato con il rigalimoni.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/