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Titolo: Balcone in condominio: Bistecchiera o Grill elettrico??

Sto pensando di acquistare qualcosa per fare...diciamo...delle piccole
grigilate sul balcone.
Per questioni condominiali vorrei fare meno odori possibili e zero
fumo.
Sono partito con l'idea di prendere una bella bistecchiera elettrica,
ma ho visto anche diversi barbecue elettrici bellissimi...ma tutti
hanno la resistenza elettrica a vista, cioè mi chiedo: il grasso che
cola non finisce sulla resistenza (e si brucia provocando fumo)?????
Sono molto indeciso: allo stesso presso di una bistecchiera ci sono di
quei barbecue elettrici che sono una favola.  Pero' non voglio dar
fastidio al vicinato.
Esperienze?
Marco

fumo.
Io da anni utilizzo questa:
http://www.g3ferrari.com/modello.asp?famiglia=24&categoria=7&modello=271
Va bene da utilizzare in casa, non sempre d'inverno è salutare andare sul 
balcone, oltretutto la grigliata non verrebbe bene con il freddo troppo 
intenso.
Va benissimo da utilizzare all'esterno.
Fumo ne fa pochissimo o niente, proprio quando una goccia di grasso riesce a 
centrare la resistenza, ma sparisce subito; di odore ne emana ne più ne meno 
di quanto ne esce dalla finestra della cucina.
La uso, per grigliare le sardine, salsicce, puntine di maiale, ecc.
Cordialità
Gi 

 Marco
Negative.
Avevo un bellissimo BBQ elettrico che utilizzavo solo in inverno quando 
le finestre erano chiuse. Ma ai vicini dava comunque fastidio l'odorino!
Morale: per evitare discussioni l'ho regalato ad un amico.
Per� c'� da dire che io abito a Milano ed i milanesi sono insopportabili!
;-)
Marina

 le finestre erano chiuse. Ma ai vicini dava comunque fastidio l'odorino!
Vuoi dire che i tuoi vicini non si cuocciono mai una costata su una 
bistecchiera?
E dove va a finire l'odore e, magari, anche un bel po' di fumo?
Scusa eh, ma gli odori di cucina, che siano di broccoli piuttosto che di 
pesce o di altro, se li prendono e stanno zitti, tanto quanto io mi prendo 
gli altrui odori.
Allora che dire degli odori che inevitabilmente escono dalle abitazioni 
dalla porta d'ingresso finendo sui pianerottoli e sulle scale? A volte si 
sentono di queglli odori che fanno passare la voglia di mangiare; eppure...
Gi 

 voglia di mangiare; eppure...
Eh, i dannati dei fornelli riescono a creare odori... i miei vicini 
anglonapoletani (casalinga inglese lei, falegname napoletano lui) ogni tanto 
fanno un "qualcosa" che odora di carne, di bruciato, di tipo morti e di 
napalm, beh questo accrocco ha una potenza olfattiva incredibile, a volte lo 
sento ancora in auto nel parcheggio.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

Il 29/08/11 15.38, Gi_pll ha scritto:

Il mio BBQ si vedeva ed era sufficiente per essere contestabile in un 
condominio di 'puzzoni'!
Avrei potuto bellamente fregarmene ma dato che qui voglio vivere ï¿œ 
meglio adattarsi e vivere serenamente (per quanto sia possibile andare 
d'accordo con tutti in un condominio)
Ti faccio un esempio: appena arrivata ho messo una soglia di marmo 
bianca sul davanzale del balcone della cucina.
Il mio caro vicino del piano di sopra ha fatto indire una assemblea per 
farmelo togliere in quanto DETURPAVA L'ESTETICA DELLA FACCIATA.
Non volevo  ripetere l'esperienza per un BBQ:-(((
Marin


Quando cucini sulla bistecchiera o fai i broccoli, non ci sono filtri che 
tengano.
Io ho una cappa con doppio motore aspirante e doppio filtro di cui uno a 
carboni, ma ti garantisco che anche a porte chiuse gli odori finiscono in 
tutte le stanze.
Basta quando apri per entrare o per uscire, per quanto veloce... anzi se fai 
veloce crei un risucchio d'aria che peggiora la situazione. :-(
Gi 

Il 29/08/11 16.13, Gi_pll ha scritto:

La mia cappa aspira anche te e niente odori!
E' grande quanto tutti i fornelli.
Marina


La carne che cuoce a fuoco assai vivo fa odori forti, non c'è niente
da fare.
Se non fa odore vuol dire che non si sta dorando bene fuori.
Esperienza: padella, griglia elettrica, barbecue, bistecchiera in
ghisa da usare sul gas.
E la carne la griglio sulla griglia elettrica sul balcone anche in
pieno inverno. In casa mica si può d'inverno (a meno di avere sala e
cucina divise e "stagne"...e cucina spalancata!)

 ha scritto nel messaggio
 Gp> news:bwM6q.64684$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...
 >> le finestre erano chiuse. Ma ai vicini dava comunque fastidio l'odorino!
 > Vuoi dire che i tuoi vicini non si cuocciono mai una costata su una
 > bistecchiera?
 > E dove va a finire l'odore e, magari, anche un bel po' di fumo?
 > Scusa eh, ma gli odori di cucina, che siano di broccoli piuttosto che
 > di pesce o di altro, se li prendono e stanno zitti, tanto quanto io mi
 > prendo gli altrui odori.
SEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE l'anno scorso biglietto anonimo sotto la porta 
per avere "osato" friggere le melanzane per la parmiggiana :-(((
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh già... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 

 :-(((
What?!?!!?
ROTFLo per non piangere


 cucina divise e "stagne"...e cucina spalancata!)
Già: pure io ho cucina e sala insieme, e la cucina è dalla parte
lontana dalla finestra!
Sicuramente la miglior cosa sarebbe invece una cucina separata.

 ROTFLo per non piangere
Ogni condominio è davvero un mondo a parte: dove vivevo prima avevo
sotto una vecchia che si lamentava perche' quando ricasavo verso l'1
di notte  osavo tirare lo sciacquone del cesso prima di andare a
letto.
Adesso vivo in un posto dove quelli sotto di me fanno festa in
guardino quasi ogni sera, con tutti gli amici che hanno, e parlano
(effetto "pentola di fagioli") sotto alla mia finestra fino a
mezzanotte.  Nei weekend estivi grigliano pure (con carbonella).
E mi viene da pensare alla vecchia dove vivevo
prima........................
Marco

 Sicuramente la miglior cosa sarebbe invece una cucina separata.
Nella casa dove abitavo coi miei l'avevamo separata. Poi l'abbiam
fatta unire.
Poi girando il mondo son stato in 2 case per lungo periodo, una con
cucina unita e una separata.
alla fine quando ho fatto costruire la mia.. Le ho fatte unite, anche
se lo spazio per farle divise c'era.
C'è il problema degli odori ma è più bello, la sala è più spaziosa e
se si cucina da soli, al posto che con la servitù (che penso scomparsa
al giorno d'oggi), si sta più in compagnia.

 Morale: per evitare discussioni l'ho regalato ad un amico.
Pure in inverno?!?!?!???  Secondo me molta gente si lamenta della
gamba sana: li farei venire da me (provincia di milano, zona carina,
non le case popolari) dove chi è al piano terra ha il giardino e fa le
grigliate con la carbonella in estate.
Quasi tutti hanno installato addirittura il camino in muratura! In
estate dobbiamo stare con le finestre chiuse sennò affumichiamo, per
non parlare dei vestiti sullo stendino!
Un condominio di veri stronzi!
Purtroppo il fumo va sempre in alto. Altrimenti farei le grigliate CON
I COPERTONI, per ricambiare i miei vicini sotto.
Mi preoccupo invece per quelli sopra, che sono delle brave persone.
In ogni caso, se quallo sopra si lamenta, posso cogliere l'occasione
per far notare a mia volta  la "sagra del maiale" che io mi ritrovo al
piano sotto.
Marco


Brutti mafiosi... :D 

 Marina
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Marco ha scritto:


imho, questa:
http://www.ariete.net/steakhouse/index.htm
Pro:
-il grasso non cola sulle resistenze, quindi non brucia (cola in una 
vaschetta, che pulirai alla meglio con scottex e svuoterai nell'umido, non 
metterla in lavastoviglie come la moglie di un mio amico, l'ha tirata
fuori 
senza cromatura)
-cuoce entrambi i lati contemporaneamente, non serve girare la pietanza.
In 
pratica metti il tuo pesce o la tua carne nella griglia a libro, accendi,
e 
vai a fare altro.
Contro:
-la carne o il pesce ai bordi della griglia cuoce meno. Quindi: se hai
poca 
roba, mettila al centro della griglia e stop, non serve altro. Se invece 
occupi tutta la griglia, meglio spostare la carne almeno una volta durante 
la cottura (quella ai bordi la sposti al centro).
-la griglia non e' grandissima, sufficiente cmq per un uso famigliare (poi 
logico dipende dalla famiglia). Vai in un negozio, osserva l'oggetto e 
valuta se ti puo' essere sufficiente.
Suggerimenti: cuoci con il termostato a ore 3, se lo alzi di piu' rischi
di 
bruciare il tuo alimento. Serve cmq un po' di esperienza. Viene benissimo
il 
pollo aia "diavoletto" (quello gia' appiattito). 45 min o un'ora di
cottura 
con termostato a ore 3. Questo viene bene, gli altri polli non sono mai 
riuscito ad appiattirli cosi' e la cottura viene meno uniforme.
Prendi il pollo, togli le parti che non ti ispirano (grasso e pelle in 
eccesso), insaporisci con la bustina di aromi che ti danno col pollo, lo 
schiaffi nella griglietta, accendi e te lo dimentichi per un'ora. 
Oh, questi non sono suggerimenti da gourmet, ma da massaia. Cotture senza 
problemi, poca spesa tanta resa (un polletto costa poco, spesso lo trovi
in 
offerta), senza odori in casa se lo cuoci all'aperto.



trova una griglia con le resistenze SOPRA,
in modo che il grasso coland non cada sulle
resistenze incandescenti
de longhi a 70 euri, per dire
io ne ho una ma non ricordo la marca
felice pago
rogantino
.

 Lori
quando smetto di fare avanti e indietro da Lugano (non per portare i 
soldi - purtroppo -  ma per aiutare l'erede che si trasferisce da domani 
per il dottorato)
Spero a presto.
Ciao
Marina


Milano è tra le migliori città, sotto tutti i punti di vista.
Ha il mare come una città costiera, i canali come Venezia ma molto più 
puliti, la montagna come le città appenniniche, un'orizzonte da fare invidia 
alle città del Vermont, uno skyline in stile newyorkese.
Lavoro, musei, teatri, cinema, gente accogliente, più di quanto sembri...
Gi 

 teatri, cinema, gente accogliente, più di quanto sembri... Gi
Ehm... Quella è Vancouver!
-- 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
http://tinyurl.com/3cyogdu
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Ehm... Quella è Vancouver!
LOL
devo assolutamente seguire questo thread! :-)
ps comunque non ha tutti i torti, prendendo a paragone solo le città 
italiane.
tranne che sul mare...su quello dissenterei.
-- 
 >Giovanni


Non è che in giro trovi acque pulite, circondate da boschetti, con 
attrezzature, servizi di sicurezza, come all'idroscalo.
Gi 

 attrezzature, servizi di sicurezza, come all'idroscalo.
l'acqua ï¿œ salata? ci prendi patelle e ricci? ci peschi le bavose? ci 
stanno scogli?
ciao
-- 
 >Giovanni


Hai ragione, ogni volta che ho voglia dei lupini devo andare in Liguria.

 Hai ragione, ogni volta che ho voglia dei lupini devo andare in Liguria.
parlavo di "atmosfera"
-- 
 >Giovanni


Puoi usare quella in bottiglia che ti sei portato dal mare l'anno prima.

 Esperienze?
Per me prendi quello che ti pare, basta che non accendi la carbonella 
con la diavolina.  :-D
Or ora ho il vicino che fa un puzzo che manco una raffineria ....e sta 
ad almeno 10 mt :-)
ma poi come si fa a mangiare la roba cotta con simili aromi?  Io proprio 
questa non la capisco....un ci riuscirei mi passerebbe l'appetito.
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984