Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Habanera (ancora dai vostri agenti all'Avana)

"Il mio mojito alla Boteguita il mio daiquiri al Floridita": parola di
Hamingway...
En la batidora 1/2 cucharada de azucar, jugo de medio limon, gotas de
marrasquino, 4 cl de ron blanco y una buena quantidad  de hielo
frappe'. Batir bien y servir en copa de champagne.
... e se l'ha detto lui a noi, umilmente, non resta che eseguire. Ci
si arriva per l'Obispo, una strada del centro piena tra le piu'
habanere. Di  questa citta' ha proprio tutto, nel bene e nel male.
C'e' Avana la bella, quella orgogliosa dell'antica imponenza colorata
dei suoi edifici, delle macchine enormi e vecchie  che non se ne
vedono piu' se non nei film di una volta, delle facce nere e rugose di
vecchi che fumano il sigaro seduti su un gradino,  dei ragazzini che
giocano a futboll  in mezzo alla strada.
E c'e' quella che bella lo e' di meno, decisamente. Fatta dello
snervante assillo di parole ripetute  in fretta alle nostre orecchie,
centinaia di volte: "Tassi', senor...?", "Un paladar senor...?!",
"Cigarros...?!". Di volti  duri come quelli delle donne ferme in piedi
a guardarci passare. Non c'e' gioia nel loro sguardo, ne' l'ombra di
un sorriso sul loro volto, sono bellissime eppure pronte a vendersi ad
uomini a volte rivoltanti solo per una manciata di dollari. Le
sorprendo spesso a guardarmi con cattiveria  ed e' sin troppo facile
leggere nei loro occhi: io sono la fortunata, la mia vita, per loro,
equivarrebbe al piu' grande sogno realizzato. A volte il loro sguardo
mi mette in imbarazzo. Abbasso il mio, quasi vergognandomi di essere
li'. Non mi sento come parecchi dei miei compatrioti cui, mio
malgrado, mi ritrovo accanto, non sono parte di un mercato, di loro
non voglio comprare niente. Quello che vorrei e' solo guardarle negli
occhi e riceverne un po' della loro storia. Ma non posso farlo, non mi
e' consentito: per loro sono una turista come gli altri. Solo una
manciata di dollari su cui, magari, riuscire a mettere le mani.

Solo una manciata di dollari su cui, magari, riuscire a mettere le mani.
Lo sguardo di un bambino che ti guarda da dietro una finestra ...
Il sorriso dello scolaretto che gioca con la sua trottola .
Un bacio
Jas
--
Automatic posted from 
nns.rai.it
 [193.76.127.10]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

Mah, su questo aspetto di Cuba (sei tu la fortunata...la bella vita...)
ho l'esperienza di un amico, che ha sposato una cubana, la quale credeva 
di fare davvero la bella vita, ma invece in Italia lui lavora, ha una
casa, ma non certo tutti i soldi che lei pensava...La storia si trascina
da un po', senza definirsi, lei sta piu' a Cuba che qua, e si dice che
la' continui a fare la vita dei caffe'...
Mah, io credo che in certi paesi si facciano delle idee balzane su di
noi, vedi gli albanesi che credono che tutti vincano venti milioni ogni
sera giocando alla televisione...
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

sera giocando alla televisione...
E' sicuramente vero quello che dici. C'e' un dato pero', il fatto
cioe' che tu conosci la "tua" vita mentre loro si limitano ad
immaginarla. Ed il sogno puo' anche sorvolare sui problemi ed sul
fatto che probabilmente loro, al posto nostro, molto spesso non
resisterebbero che pochi mesi. 
Hai citato l'Albania. Anche a me e' venuto in mente quel paragone. Ci
sono stata qualche hanno fa in un campo di lavoro per costruire un
acquedotto. Ho potuto conoscere attraverso quest'esperienza aspetti di
questa terra che in altri modi mai avrei scoperto. E' vero: sognano
"Lamerica" e noi non lo siamo. Anche Cuba sta facendo lo stesso
errore, probabilmente. Con un rischio tremendo: che la rincorsa al
dollaro finisca per coincidere con la rinuncia definitiva a quella che
potrebbe essere la "loro"piu' autentica e libera via di sviluppo.
Mi fermo qui, pero', anche se ci sarebbe da parlarne a lungo. Per quel
niente che ho potuto vedere e capire la loro situazione non e' affatto
semplice: parlarne equivarrebbe a  parlare di Bloqueo, delle "loro"
forme di controllo sociale, delle loro concrete forme di vita e di
molto altro.
Ma non e' questa la sede e di fare discorsi "semplicistici" proprio
non mi va.

Mah, io credo che in certi paesi si facciano delle idee balzane
Piu' che idee balzane forse si potrebbe parlare di sogni, o di speranza piu' che
legittima in un futuro migliore. Idee che comunque gli abbiamo inculcato noi,
l'occidente, con i nostri lustrini, proponendo come desiderabile un modello che
solo in superficie e' strass e meraviglie, ma che in realta' progredisce e vive
bene solo grazie alla sofferenza degli altri, gli sfruttati, gli emarginati,
quello che i moralisti chiamano il Terzo Mondo e che rende cosi' bene nei
servizi dei telegiornali. I nuovi schiavi, irretiti a tal punto dall' illusione
da essere disposti a svendersi cultura e tradizioni per inseguire la Grande
Bufala del Migliore dei Mondi Possibili.
Perche' l'uomo e' cosi cazzone, potrebbe fare come il Cuba Libre, che ci vuole ?
Cuba e USA, rum e cocacola uniti in una cosa che e' scura e forte, che ovatta le
orecchie e che fa venir voglia di ballare. Ma il sistema per funzionare non puo'
permettersi questo, le masse vanno educate, devono "lavorare-consumare-crepare"
e sopratutto dire sempre di si', vorrai mica che regni l'anarchia ? ci siamo qui
noi, che vi diamo l'ordine, la sicurezza, la tranquillita' delle pantofole e
della casa calda, basta che diciate di si'. E poco importa se c'e' qualcuno che
ha freddo, la' fuori. L'importante e' avere la coscienza tranquilla e la pancia
piena, cosi' da potersi commuovere per l'agnellino o il bambinetto di turno.
Anch'io faccio parte della massa, anch'io lavoro-consumo-crepero', anch'io sono
parte di questo ingranaggio. Quindi perche' dico questo ? Non so, forse perche'
e' grigio e piove da tanto tempo, o forse perche' a volte mi sveglio dal sogno e
penso di aver sbagliato tutto, ma proprio tutto tutto.
Pensare con la propria testa, niet. Dovrebbe essere vietato, e' perturbante e
crea disordine. Forse un giorno ci arriveremo.
aldo

Mah, io credo che in certi paesi si facciano delle idee balzane
o forse pensano semplicemente che qualsiasi cosa possa essere meglio di quel
tipo di vita, ma e' umano, tutti possiamo sbagliare.
Certo la vita la` non e' delle piu` facili, soprattutto in citta`, vai allo
spaccio con la tessera e se hai finito la razione mensile non ti resta altro da
fare che rivolgerti al mercato nero e dopo un po' ne hai le scatole piene.
Pensa che un amico mi ha chiesto di spedirgli 1 transistor: prezzo 350L,
diffusissimo in qualsiasi radio od altro apparato ... spero che gli sia arrivato
e che non si sia fermato in frontiera da qualcuno che sicuramente lo rivendera`
al mercato nero per un paio di dollari Americani.
L'embargo significa anche questo ... non ricevere nemmeno una lettera di
conferma (a meno che qualche turista faccia da postino)
Anche farsi 60 Miglia a nuoto per sperare nella liberta`.
"Accusatemi se volete ... la storia mi assolvera` ..."


crea disordine. Forse un giorno ci arriveremo.
Non credo piu' al "sistema" che, "educandole" sfrutta le "masse"
ignare.
Credo che ognuno di noi sia avolte uomo-libero e a volte uomo-massa.
Dove per uomo libero intendo sveglio, attento, esigente: anzitutto con
se stesso. Dove per massa intendo: intorpidito, distratto,
approssimativo. Essere uomo-massa e' riposante, ma alienante; essere
uomo-libero e' essere uomo, ma e' faticoso, "perturbante", come dici
bene tu.
Non c'e' schiavo senza un padrone; E non c'e' un padrone senza lo
schiavo.
Ci sara' un tempo dell'uomo, senza schiavi, e quindi senza padroni, e
quindi senza schiavi? Forse un giorno ci arriveremo.
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)

Che sconforto. :-(((((
Mah, forse hai toccato il punto chiave: il *leader*, letteralmente, la
guida. Colui che, avendola gia' percorsa, conosce la strada, e guida i
suoi compagni a percorrerla.
Se riuscissimo a vivere cosi', un po' da "leader", guidando i nostri
amici per i sentieri di liberta' che abbiamo battuto e conquistato, e
un po' da "leaderati", disponibili a farci guidare per altri e diversi
sentieri...
Ciao :-)))))


 sentieri...
Dipende da cosa si intende per "liberta'" ... io penso che quella piu'
importante sia quella che ognuno di noi sente "dentro" di se ...
Quella difficilmente si puo' insegnare ... mi sa che ognuno ci deve
arrivare da solo ... anche perche' il concetto di "liberta'" mio puo'
essere diverso da quello di un altro ...
OT.berto