Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sardenara, sig, sob!!

vado a trovare mio nipote al mare e al bar dei bagni una ragazza ordina 
un pezzo di sardenara poi si avvicina, con la sarenara in mano, al 
bidone della spazzatura e allora io, che non mi faccio mai i bip miei, 
con noncuranza mi avvicino per vedere cosa fa: col ditino scarta e butta 
nel bidone: l'oliva, l'aglio, l'acchiuga e con l'unghietta gratta via 
l'origano poi bella goduta si mangia la sua....focaccia al pomodoro!!
giuro avevo i peli della schiena come un cinghiale!!
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 giuro avevo i peli della schiena come un cinghiale!!
 
soggiovani...
se devono da fà...
 
 
-- 
In una Guida, ciò che conta non è l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla 
 


ma forse è meglio che si "facciano" piuttosto che mangino sardenara 
"impoverita"!!



durante la fiera di San Giovanni, una sera ho mangiato la sardenara da 
Negro a Vado Ligure, che e' famoso per via della pizza in teglia 
quadrata (imho very strepitosa), sara' che era un po' che non la 
mangiavo, ma me ne sono fatta una doppia dose spaventosa, ed era fatta 
da Dio, bella pomodorosa, acciugosa, agliosa, olivosa, origanosa, 
eccc....osa
 
a Carlo e' piaciutosa tanto

 "impoverita"!!
 
http://tinyurl.com/pmc7bcn
 
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 


 
ho pensato di moolto peggio!!


 col ditino scarta e butta nel bidone: ... l'aglio, 
 
Brava ragazza!
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
SMETTILA!!



Sara' stata una boy-scout snob (come tutte le boy-scout) o una di quelle 
dell'ACR.

 SMETTILA!!
 
lol
 
Hai ingoiato tutto, perfino il cimino della canna.
 
lol lol lol
lol lol
lol
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 dell'ACR.
 
lol
 
Che e' l'ACR?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


azione cattolica ragazzi

 lol
 
Riesci a immaginare Capsy, nel Parco di Monza, quando fiorisce l'aglio 
ursino?

sconvenienti tipo "Macheccazzofai ?"  :-))
 
E quelli che lasciano nel piatto il ragů, dopo aver mangiato la pasta?
Io li strangolerei!
cicero®
--


 
Beh, se ha problemi di peso o salute... la pelle è la parte più grassa.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


ci son stato da piccolo:
http://blog.bar.it/wp-content/uploads/2011/01/baguette1-1f922.jpg
 


 lol
 
Secondo me pure il mulinello :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
si ma per quello mi ci è voluto l'alka seltzer!


 carne bovina e invece piï¿½ magra.
 
Dipende dal taglio, ovviamente.
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 alla voce 'lipidi' :)
 
sì, ma suppongo che quello si riferisca alla pelle *cruda*: dopo che è arrostita, bruciacchiata e sottilissima dubito che ce ne sia rimasto molto... :P
 

 ursino?
 
http://tinyurl.com/capsy-aglio
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 azione cattolica ragazzi
 
lol pure per questa, allora.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


:)


 
così è dal 1970 a wite che noon mi conzo più!!
lol



 
Caspita, sei stato modello per Doisneau ;-)
 

sì, ma suppongo che quello si riferisca alla pelle *cruda*: dopo che è arrostita, bruciacchiata e sottilissima dubito che ce ne sia rimasto molto... :P
 
Specialmente se fatto con il girarrosto: si vede gocciolare grasso
liquido a chili!
cicero®
--

 lol
 
lol
 
Tra questa confessione e la tua foto anni '70, avrei dato la chiappa 
destra per conoscerti in quel periodo.


 liquido a chili!
 
o anche nella slow cooker dei poveri: lo metti dentro senza nessun condimento e ne ricavi mezzo litro di grasso solido a temperatura ambiente! :P

 sì, ma suppongo che quello si riferisca alla pelle *cruda*: dopo che è arrostita, bruciacchiata e sottilissima dubito che ce ne sia rimasto molto... :P
 
Beh, la differenza chiaramente diminuisce, ma non si azzera:
http://www.inran.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=106261&quant=100
 
http://www.inran.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=106251&quant=100
 
 
Lipidi: 10 vs 14
 
La pelle fa ancora la differenza. Poi se il pollo viene cotto fin dall'inizio senza pelle i lipidi scendono a 5.7.
Detto questo, io la pelle la mangio e mi piace un sacco :)
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Detto questo, io la pelle la mangio e mi piace un sacco :)
 
di qualcosa dobbiamo pur morire! :P

 ambiente! :P
 
c'e' chi ci frigge le patatine e giura che sono divine
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 c'e' chi ci frigge le patatine e giura che sono divine
 
mi par di ricordare, addirittura negli anni '70, che l'unico "alimentare" aperto di domenica (il resto era come dopo un bombardamento atomico) fosse appunto una polleria che li faceva allo spiedo e nel grasso colato ci friggeva le patatine... venivano da mezza provincia per comprarli! :P


e l'avresti spesa bene!!!
