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Titolo: Limoncello e vaniglia

Chiamo l'aiuto del pubblico: voglio sperimentare la vaniglia nel
limoncello. Detto che il prodotto totale sara' di circa 4 o 5 litri e
che usero i baccelli, ho due^due^due domande
=> quanta ne uso? Un baccello? Mezzo? Quindici? Intero? A pezzi?
Tagliato per la lunga? ...? 
=> lo metto in infusione nel'alcool insieme alle bucce, oppure lo
metto in infusione nel limoncello "finito"? Per quanto tempo?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

io sono perplesso.  non sono sicurissimo che la vaniglia si accosti 
all'intenso agrumato del limoncello.  sei sicuro di volerci provare?
Paolo

all'intenso agrumato del limoncello.  sei sicuro di volerci provare?
No. Pero' almeno un piccolo prototipo per sperimentazione pura mi
piacerebbe farlo. :)


 piacerebbe farlo. :)
ci provai con un liquore all'arancia: stucchevole, forse il limone che č piů
aspro si difende meglio :-)
--
ciao, Bruna.

 ha scritto nel messaggio 
news:fst0oj$bi1$1...@tdi.cu.mi.it...


 piacerebbe farlo. :)
Aggiungilo al Whisky, cosi' lo "arrotondi" e simuli un invecchiamento
molto piu' lungo :D :D :D  (la vanillina passa normalmente dal legno a
Whisky ma molto lentamente)
Dario ;-)

 limoncello. 
Perchč?
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro č il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'č troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Perchč?
Curiosita', nata da non so quale input subliminale o pazzia latente...
:)


Whisky ma molto lentamente)
Sofisticatore!!! :)
Btw, la vaniglia si sente parecchio anche nelle grappe molto
invecchiate, e non la trovo affatto sgradevole.


Sa un po' di crema pasticcera...
Tenchiu, hai mai provato senza latte? Lo metti nell'alcool o
nell'infuso "totale"?
Cmq, sono stupito della quantita': francamente, vista l'intensita' dei
baccelli, me ne aspettavo mezzo per boccione da 5 litri, cioe' un
quarto di quello che mi suggerisci... :/


 Sofisticatore!!! :)
Eehehe, qui non mi possono neanche fare il mazzo con la solita storia
"la vaniglia non è vanillina" perchè è proprio vanillina quella che
passa nel Whisky ;-)
Comunque il Whisky non mi piace, preferisco il limoncello... senza
vaniglia :D
ciao Dario

 all'intenso agrumato del limoncello.  sei sicuro di volerci provare?
Io la metto nella crema di limoncello, ma nel limoncello vero e proprio 
non ce la vedo.
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net

 metto in infusione nel limoncello "finito"? Per quanto tempo?
Bollirei in acqua e zucchero per lo sciroppo. Intera per evitare i 
pallini neri.


 
Stavo pensando invece a una bella bevanda rinfrescante: limoncello e 
coca cola. La chianerei "Sorrento libre". :-)
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 coca cola. La chianerei "Sorrento libre". :-)
  Mafia  Sorrender
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

pallini neri.
La accendiamo! Faro' un prototipo con mezzo litro di alcool e mezzo
baccello!!


 baccello!!
Dopo non buttarlo via, asciugalo e mettilo spaccato in una soluzione di 
sciroppo di zucchero ed alcool (al 30 per cento). Te lo scordi li', 
magari ci metti dentro altri baccelli usati quando te li trovi, e ti 
ritrovi dopo qualche mese l'estratto di vaniglia.
