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Titolo: colla di pesce... come fare?

Ho la necessità di usare l'ingrediente in oggetto in una ricetta "fredda".
Mi spiego meglio....
metto le mie belle striscette di colla di pesce a bagno in acqua fredda,
quando sono sufficientemente morbide, le passo al microonde con un po' 
d'acqua, quanto basta per farle scioglere completamente.
Il problema nasce quando devo aggiungere il tutto ad un impasto freddo.
Mi accorgo che la colla di pesce, si rapprende troppo velocemente.
Come ovviare a tutto questo?
La ricetta è del tutto ininfluente, che può andare da una banale torta di 
ricotta e pere passando per un cheesecake...
Help me, please.
Marco. 

 Come ovviare a tutto questo?
ovvero quale sarebbe il problema? non capisco...
--
ciao, Bruna.

 ciao, Bruna.
Praticamente quando aggiungo la colla di pesce sciolta a contatto con la 
pietanza più fredda, la colla si rapprende subito e non mi permette che si 
amalgami omogeneamente col composto.
Il risultato è pessimo, ti garantisco.
Suggerimenti?
Grazie. 

 ciao, Bruna.
Il problema? Brunaaaa...
Gli si indurissce!!!
;-))
RoDante... ehm... Errante!!!

 Suggerimenti?
tenere la parte "fredda" a temperatura "ambiente" o quasi e fare tutto il
raffreddamento del composto a colla incorporata, faccio così delle mousse
con formaggio e panna e problemi non ce ne sono :-)
--
ciao, Bruna.

 RoDante... ehm... Errante!!!
:-PPP
--
ciao, Bruna.

> ;-))
lo sapevo, sono capitata in un gruppo a sfondo pornografico! la cucina è 
soltanto una scusaaa! 


  e non ci arrivi da solo a risolverlo ? emtrambe le parti devono essere 
mscolate alla stessa tempratura leggermente tiepida  poi li riponi  una 
notte in frigo .
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  un sorriso :-D  fa meno rughe di una smorfia

 ha scritto nel messaggio 
news:482319df$0$35961$4faf...@reader2.news.tin.it...

come Ti avranno detto anche gli altri "Aggiungere a freddo" non significa 
aggiungerlo ad un prodotto tolto dal frigorifero. Per freddo si intende a 
temperatura ambiente. Senza contare poi che se sciogli i fogli con un pò più 
di acqua necessaria, il problema non sorge proprio.
Carmine

 ha
scritto:

E che scusa!!!
Nulla di piu libidinoso del cibo e del sesso... in cucina!!!
Scusa, se io dopo piu di 30 anni sono ancora in cucina, credi che sia
perchè voglio servire i clienti?
Naaaaaaaaaaaaa
Con simpatia..
RoDante

 con formaggio e panna e problemi non ce ne sono :-)
Ecco, parliamo di queste tue mousse. sono tipo quella che poi metti 
sulla cheescake? come le fai?? eehhhh? eeehhhh?
da sabato sono una donna (con la o rigorosamente chiusa) libera e posto 
la ricetta del pane alla frutta che facciamo da queste parti.
marine'

 Naaaaaaaaaaaaa
Ri-LOL
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 cucina è soltanto una scusaaa!
eccerto :-D
-- 
ciao, Bruna

 posto la ricetta del pane alla frutta che facciamo da queste parti.
aspetto :-D
-- 
ciao, Bruna

 Naaaaaaaaaaaaa
ohihihio
:-P
-- 
ciao, Bruna

 LOL, il caro vecchio tavolaccio con un po' di farina?
Ma perche', la "impasti", prima? :-p


non sapevo che avrei gettato un sasso nell'acqua!
:))) 

 ha scritto:

Si chiama preliminare e non impasto...
RoDante
che deve spiegare tutto!!!

io continuo a preferire il letto  : lo trovo piů comodo :-PP
Banale... ;-))
RoDante


ha scritto:

Sincasomai dicesi "avrebbesi gettato un sasso nell'acqua"!!!
oppure averebbe...
Con ste congiuntiviti nun ce se capisce 'na mazza!!!
RoDante

 Si chiama preliminare e non impasto...
Sapevo della panna, ma la farina ;-)
Dario

RoDante, il cuoco Errante wrote:

Sai, senza farina si attacca!!! ;-))
RoDante

 non sapevo che avrei gettato un sasso nell'acqua!
é un ambiente di zuzzerelloni :-)
--
ciao, Bruna.

 Banale... ;-))
ma comodo :-PPPP
poi banale puň esserlo la location, ma dipende da che ci si fa :-PPPPPP
(tutto tocca spiegarti) :-P
--
ciao, Bruna.

 Con ste congiuntiviti nun ce se capisce 'na mazza!!!
rotfl!!!!!!!!!!!!!!!!!!
a Robbč che te sei bevuto? :-)?
--
ciao, Bruna.

é un ambiente di zuzzerelloni :-)
Oibò... pure zuzzevellone... ma va!!!
sempve meglio che bamboccione!!!
RoDante...

a Robbè che te sei bevuto? :-)?
Nulla Bruna, anzi... dieta stretta!!! Ma sto bene, soprattutto con me
stesso!!!
Un abbraccio...
Roberto

(tutto tocca spiegarti) :-P
Che dire... non mi ricordo!!! ;-))
Roberto

> (tutto tocca spiegarti) :-P

ahiaiaiaiaia ;-PPPP
da te non me lo aspettavo :-P
--
ciao, Bruna.

 Un abbraccio...
ricambiato :-)
--
ciao, Bruna.

da te non me lo aspettavo :-P
Cosa hai capit...
Di farlo ne MIO etto non ricordo... ahahahah!!!
R

 ciao, Bruna
stefano.
-- 
When everything seems to be going against you, remember that an airplane
takes off against the wind, not with it." 

 Di farlo ne MIO etto non ricordo... ahahahah!!!
Occhio alla sdernera che cominci ad avere un'età :-PPPPP
--
ciao, Bruna.

 ambedue i soggetti.
hemmmmmmmmm  vabbè che ho mandato il neurone a fare il bollino blu e ancora
non è tornato...
ma non ho capito nulla :-D
--
ciao, Bruna.

 ma non ho capito nulla :-D
/schpieg.
lei ha detto che da sabato è libera
tu hai quotato solo il ?
io ho riquotato chiedendo il numero di telefono.
devo dire che ho eseguito il mio post su questo ragionamento
(a) "sono donna libera" = "l'ho spedito e fiuuuu, meno male"
(b) il porcello che è in me si sveglia sempre nei momenti migliori
(c) cos'è un numero di telefono, se poi non ti risponde nessuno?
(d) non mi ricordo più, se il tuo neurone sta ancora al centro revisioni, 
telefona per sapere se ce n'è uno abbandonato per me.
ciao


 telefona per sapere se ce n'è uno abbandonato per me.
ROTFL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS: GIU' LE MANI DALLA MIA RAMPOLLA !
--
ciao, Bruna.

 ciao, Bruna.


 Sai, senza farina si attacca!!! ;-))
Eh eh eh :)
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 aspetto :-D
la posto domenica mattina, che e' quando lo faccio di solito. Besoooossss

 sono LIBERA per i prossimi cinque mesi.
vedi, che come al solito ho capito un ciufolo? :)


 sono LIBERA per i prossimi cinque mesi.
evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
--
ciao, Bruna.