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Titolo: Per i *tortinatori* - consiglio...

Ieri sera ho preparato e infreezarato una dozzina di tortini al cioccolato
da servire domani sera.
In un impeto di libidine, questa volta, ho aggiunto all'impasto una punta di
peperoncino.
Domanda: Normalmente li accompagno a una semplice salsina all'arancia
(marmellata + diluita e scaldata...).
A fronte della piccante modifica, non e' il caso di servirli con una salsina
diversa ? Consigli ?
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Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://ilgillo.altervista.org/IHC
"Subj.: "Tortellini alla panna" - Come li fate ?" (cit.)
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 diversa ? Consigli ?
Io li lascerei in purezza.
Eventualmente accompagnali con un buon vino!
I.
--

 Eventualmente accompagnali con un buon vino!
seee, facile trovare il vino per il cioccolato...
per me la salsa di arance va benissimo, purche' sia di arance amare.
tra l'altro esiste una salsa di arance piccante, da accompagnare carni, 
che mi piace molto, quindi l'arancio con il piccante per me ci sta assai 
bene.
Serena

 Io li lascerei in purezza.
/e me muore.
(Scusa, Ilaria, ma sulla *purezza* su questi schermi ci sono dei
precedenti... :-D )
Gillo/in purezza (d'animo).


 sta assai bene.
uhh  questa la compri o la fai? ciao bellezza!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 uhh  questa la compri o la fai? ciao bellezza!
come suggerito teste' da G. Albertone, e' marca Lazzaris che ne fa di 
diversi frutti, tutti BUONISSIMI.....
non peperoncino ma senape, ma una meraviglia
anche questo pero' mica si trova dappertutto, anzi qui a PR Lazzaris e' 
pochissimo distribuito. Boh!
Serena

 /e me muore.
ma noooo dai che ce la fai, su!
Serena

 ICQ 48577068
Carla

diversa ? Consigli ?
anche secondo me le arance continuano a starci benissimo, in
alternativa una composta di pere (o marmellata di pere se riesci a
trovarla) l'abbinamento pera cioccolato sta bene e non e' inflazionato
e anche pera-piccante non e' male. Rimarrei sulla frutta perche' il
piccante piu' la crema inglese non lo vedo straordinario eppoi quella
si fa quando c'e' poca gente senno' e' una faticata. O anche qualcosa
di aromatizzato allo zenzero, sempre frutta, visto che lo zenzero e'
vagamente piccante anche lui....  oppure anziche' metterci la salsa si
fa dello zenzero candito (o si compra... lo vendono in via oberdan da
quello delle granaglie) e ci metti dei pezzetti qua e la'. D'altronde
perche' per forza una salsa ora che ci penso ??? torniamo alle pere...
pere cotte a fette in un liquore amarascato o qualche altro che stia
bene col cioccolato ?? dal Porto al Barolo chinato... ce ne sono una
marea, ad informarsi, di vini che stanno bene col cioccolato.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

curioso...
Anch'io la chiamo al femminile. forse sta meglio che il Pam :-)
Athena
ICQ 43337322
www.granpampel.it/cucina
Volontà per  agire, coraggio per osare

 Perugia rurale
Anche qui è femminile. Tranne che per il supermercato PIM che si usa al
plurale: "sono andato ai Pim".
cRu

contenitori dall'altra, e ciascuno si prende quante uova vuole?
solo dalla lattaia sotto casa. Nei supermercati, no. L'unica
variazione e' fra quelli che le tengono in un banco frigo e quelli che
invece le tengono sugli scaffali.


 
Solo dal fruttivendolo, ma tante volte ho l'impressione che lo facciano 
apposta per darti l'idea che siano fresche e raccolte da allevamenti da 
fattoria.
-- 
Tamara
www.straffic.it
http://go-bike.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...