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Titolo: Mi presento (Sandra)

Una bella tavola e del buon cibo possono ben disporre l'animo al
convivio ed alla gaiezza, sono estremamente convinta di questo.
Mi chiamo Sandra, ho 30 anni, sono nata in Toscana ma risiedo in
provincia di Bologna, ove svolgo il lavoro di infermiera.
Adoro i primi piatti, i risotti, gli gnocchi ed i testaroli,
specialmente conditi con il pesto.
Tra le carni preferisco quelle bianche, tra il pesce quello di mare.
Stravedo per i formaggi, sia stagionati che freschi.
Le verdure le preferisco cotte o ripiene, ma la mia vera passione sono
i dolci (specialmente la cioccolata), da quelli al cucchiaio ai
biscotti secchi inzuppati nel vino.
Vi saluto sperando di imparare da voi qualche ricetta interessante e
qualche buon ristorante ove assaggiare delle specialita'.
Ciao da Sandra.
PS: sono nuova della rete e sto usando l'account di mio marito,
scusate per gli eventuali errori.  :-))))

specialmente conditi con il pesto.
sei toscana di dove ? i testaroli son tipici della zona dove vivo, la Lunigiana,
terra di AnnaMCM . Non mi dirai che...
Spero che troverai questo posto caldo e accogliente, come e' successo ai tanti
che hanno allargato la famiglia. Come dicevamo una volta, ora siedi e versati da
bere.
aldo
_
Colonna libera e indipendente di LunetIHCa
http://teledid.cedi.unipr.it/lunetIHCa/
 

specialmente conditi con il pesto.


 aldo
ciao Aldo, spero di poter rileggere presto le tue
poesie, nascoste sotto le false spoglie di ricette...:o)))
si, proprio quelle che scrivevi ai tempi dei miei
"lurkeraggi" su IHC, bentornato anche a te.
con affetto Claudia

 convivio ed alla gaiezza, sono estremamente convinta di questo.
parole sante, ciao Sandra,
un brindisi da parte mia alla tua salute
Claudia

bentornato anche a te.
non sono mai andato via, e soprattutto voi non siete mai andati via da me. 
pochi giorni e poi tornero' vapore, o, come preferisci tu, nebbia. e la
nebbia ha questo di bello, che dopo un po' si alza e c'e' un sole
magnifico.
bacio

che hanno allargato la famiglia.
Lo spero anch'io, le premesse sono certamente delle migliori.
A presto.   :-))))
Ciao Sandra.

formaggi!Cosa sono i testaroli?
Ciao Paolo, i testaroli  sono un piatto tipico delle mie parti:
si prepara una pastella con farina, acqua e sale e la si cuoce su una 
"padella" senza bordi in ferro battuto, chiamata testo (il
procedimento ed il risultato e' simile a quello delle crepes.
Vengono poi scottati in acqua calda e sistemati a strati, alternando
sugo o pesto, testarolo, formaggio e così via fino a formare una pila
alta tanto quanto la fame dei commensali.
Saluti Sandra  :-)))

Cincin by Cris
Ciao Sandra.

Claudia
Contraccambio il brindisi, grazie.
Ciao da Sandra

Ciao Sandra.
ciao a te, aldo

 Rifredi?
Si, siamo vicini a Rifredi. Solo che io mi occupo di internet e grafica.
Sei stata qui?
Ciao
Cris
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Se ti fischia un orecchio e' male, ma se ti applaude e' peggio.
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per scrivere togli NOSPAMMA
cristina...@NOSPAMMAbassilichi.it

Benvenuta, un brindisi da una
comasca-senese-che-ha-vissuto-anche-a-Firenze.
Ciao, Claudia.
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"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit; qui bene dormit non peccat, qui non peccat vadit in paradisum. Ergo, si volumus ire in paradisum, bibamus et comedamus egregie et haec est scala coeli".

Cris
Ciao Sandra :-))

Ciao, Claudia.
Grazie infinite per il brindisi, Claudia e complimenti per la
citazione (anch'io amo il latino).
A presto.
Ciao da Sandra :-)