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Titolo: Sotto le stelle a raccattare noci....

Risale a quasi un anno fa, un mio brevissimo pro-memoria
che vorrei riproporre, scusandomi con coloro che dovranno
rileggere un messaggio gia' noto e sprecare quindi banda...
Spero pero' che ad altri sia utile, soprattutto ai numerosissimi
nuovi arrivi che saluto caramente, data la ricorrenza imminente.
Mi preme e mi permetto  quindi, di ricordare a tutti i componenti
del NG che e' prossima la notte di S.Giovanni.
In questa occasione, e soltanto in questa, si raccolgono
le noci per il nocino (*) ed il vino di noci.
Tradizione vuole, che il frutto sia raccolto dopo la rugiada
che questa notte speciale regalera', ed e'sempre grazie
alla temperatura mite della  notte che il calore delle mani
nude non sara' eccessivo e quindi non nocivo alla raccolta.
Nella stessa ricorrenza, si espone alla rugiada del mattino
tutta la biancheria di corredo, lenzuola comprese, alle finestre.
Questo antico procedimento, presumibilmente evitava
e preservava dall'attacco delle tarme fino all'anno seguente.
Poco pratico ma altamente raccomandato a chi e' affetto da
allergie verso altri prodotti. :-)
(*) Curioso come alcune ricette di nocino, assolutamente
diverse fra loro negli ingredienti , abbiano come denominatore
comune  lo stesso numero di noci, 24 per l'esattezza.
Simpatica coincidenza (?). :-)
un caro saluto
Claudia

 Claudia
Kisses,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

nude non sara' eccessivo e quindi non nocivo alla raccolta.
dovrei riuscire a sgraffignarle proprio quella notte, ma stavolta ne
colgo 48: l'anno scorso il nocino era troppo poco :-))
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 colgo 48: l'anno scorso il nocino era troppo poco :-))
Ahem.... vado a naso, ma credo di intuire che al proprietario
del noce non hai fatto firmare il papier relativo al consenso
informato... ;-)))
abbraccio Claudia

 fiori da mettere in testa
Una vecchia usanza consigliava di raccogliere fiori di sette
differenti giardini,  di immergerli  in acqua tratta da sette pozzi
differenti e di esporli alla "guazza" della notte di S.Giovanni.
Alla mattina se ne trae un'acqua miracolosa per lavarsi e per
rinfrescarsi.
 >e si pasteggia a aringhe e patate novelle,
Non fosse per il caldo....mi avresti bell'e convinta ! Ma qui
si trovano conservate sotto sale, per lo piu' , e allora a mollo
in acqua fresca da rinnovare spesso, poi cotta nel latte,
scolata bene , goccetto d'olio e spolverata di pepe.....
cosi' la preparava mio padre.
Di' pure che era quasi immangiabile :-), ma quanto era
dolce sentirlo rievocare l'immagine dell'aringa appesa
ad un filo, e tutta la famiglia a pucciare la polenta nell'ombra del
pescetto riflessa sul muro.    Ogni volta lo stesso racconto,
ogni volta la stessa immangiabile aringa,   ed io ogni volta
a volergli piu' bene ....  :'-)
un caro abbraccio Claudia

 wrote in message 8ivtvf$mua$2...@nslave2.tin.it...

Ho scoperto  proprio la settimana scorsa un modo più fresco per mangiare
l'aringa, è banale e mi scuso se già lo sapete ma anche io mi sono stupita
quando i miei amici danesi mi hanno servito aringhe e patate lesse in pieno
giugno. Invece di metterla sotto olio, come faccio sempre io, loro la
sppinano e la mettono semplicemente a marinare con prezzemolo e limone, mi è
piacciuta tantissimo, poi a me piacciono molto le aringhe
Ciao da Marcella

Consy <co...@NUMMESCOCCIAstar.it> wrote in message

hai ragione shhhhhhhhhhhhhhh
pero' mi sono sbagliata, il furto potro' farlo la notte tra il 29 e il
30 :-) l'albero in questione è in abruzzo, sul terreno confinante
quello dove c'è la casa del mio 'more, non lo cura nessuno, almeno noi
ci facciamo il nocino!
mi raccomando non dirlo a nessuno... :-) teniamocelo per noi :-)))
Abbraccio ricambiato :-)
