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Titolo: Migliore macchina caffè a cialde

Esperienze?

 Esperienze?
a me hanno regalato la illy ma devo ancora provarla.

 Esperienze?
Aneddoto:il mio bar di riferimento usa il caffè Izzo, con la loro 
infernale macchina a vapore
 
https://caffeizzo.it/macchine-professionali/
 
 
e devo dire che pure io, che non sono un cultore del caffè, mi accorgo 
che fa un altro mestiere rispetto a tutti gli altri caffè che ho bevuto.
 
Tra le paraculate che ogni tanto faccio per i clineti stranieri che mi 
stanno simpatici, gli consiglio, se vogliono provare il caffè migliore 
della zona, di andarlo a prendere li, e qualche tempo fa la moglie di un 
cliente tedesco mi ha chiesto se le ordinavo una delle macchine casalinghe.
 
Tramite il barista contatto il vendiotre, gli chiedo quale è meglio tra 
le macchine a cialde o capsule della linea family, e lui molto 
candidamente mi dice che se non prendono anche il macino per  macinare 
al momento preferisce non vedere la macchina, perchè se il caffè non lo 
macini al momento diventa come tutti gli altri, mi dice "prendi quello 
che secondo te è più buono, qualunque marca sia, tanto la differenza si 
azzera poche ore dopo averlo macinato, se si aspettano una qualità 
vicina a quella del bar non la potranno mai avere con le cialde o le 
capsule".
 
Ergo:ha confermato quel che penso da una vita, il caffè delle 
cialde/capsule è una porcheria, IMHO una bibita calda ma, per favore, 
non chiamatelo caffè...

 non chiamatelo caffè...
 
Mah sto un pò a dissentire.
Sempre questione di gusti ma alcuni Nespresso secondo
me sono più buoni dei caffè di molti bar.
Le capsule hanno permesso di farsi l'espresso in casa
facilmente, senza sbattimenti.
Se bevi decaffeinato poi, in alcuni bar lo fanno con
una macchinetta e te lo offrono imbevibile, oltre che più
caro.
Le capsule costano molto molto meno di un caffè al bar, che almeno
al nord è aumentato in maniera demenziale.
Nei piccoli uffici le capsule hanno sostituito i dimenticabili
caffè liofilizzati delle macchine a moneta.
 
bye
 
-- 
"I used to feel everything like a flame
But now it’s a struggle just to feel anything
I watch the world from a window on a hill
Everyone moving as I'm standing still"
Death Cab For Cutie

 bye
 
+1elevato al cubo (1+1 = 2 elevato al cubo fa +8) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 non chiamatelo caffè...
 
Vero in parte. Dipende come interpreti te il caffè. Cioè se sei un 
purista dell'aroma per cui vai a beccare tutte le sfumature degli odori, 
o se sei maniaco del caffè tosto per svegliarti. Nel primo caso deve 
essere torrefatto da poco e macinato al momento, nel secondo puoi 
trovare caffè più o meno gradevoli a prescidere dalla naturale perdita 
della conservazione.
Per esempio tanto le vecchie capsule NIMS Lavazza, quanto le capsule 
Lavazza per macchinette automatiche (quelle grandi con gettoniera) danno 
un buon caffè piacevole da prendere in ufficio, che molta concorrenza 
manco ci si avvicina ....ma un caffè "gourmet" è altra roba.  :-D


sarà, io ti riporto quello che mi ha detto uno che lavora per una delle 
migliori ditte di caffè del mondo e che vende sia capsule che caffè in 
chicchi.
Che il nespresso sia buono non è una novità, che sia dozzinale nemmeno, 
persino io, che non sono un  grande appassionato di caffè, riesco a 
percepire la differenza tra le capsule e il caffè verò (se fatto nel 
modo corretto)


E' pur sempre una questione di gusti personali.
Moka? A mia moglie piace, ma lo fa raramente con la moka; per me è quasi una 
schifezza.
Eppure cerco di farlo nel modo migliore possibie: moka originale Bialetti, 
caffè Segafredo o Illy,
vero che non uso caffè in grani da macinare al momento, ecc. ecc.
Capsule?
Estrema comodità nel farsi un caffè, ripetitività del risultato, soprattutto 
sul piano organolettico,
enorme possibilità di provare millemila variamti di sapore oltre che 
varianti di prezzo nel rapporto da 1 a 4
riferendomi alle marche da me testate nel corso degli anni. Poi io rimango 
fedele alle capsule originali, mi
piace assai il caffe delle capsule "Arpeggio" che pago pure con lo sconto 
10% e trasporto gratuito.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 modo corretto)
 
Le differenze si vedono (sentono al gusto) molto meglio se i vari
caffe' si assaggiano freddi (lasciati sfreddare per un'oretta) e
senza zucchero.
Prova con una Napoletana, con la Moka*, con le cialde e con le capsule.
Consiglio per tutte queste prove il caffe' Suerte della Lavazza, cosi'
non ci si sbanca con: grani macinato cialde capsule ciao
(inoltre ha corpo 10 su 10)
 
* Con la moka non tutti sanno che l'acqua NON deve coprire la valvola
di sicurezza. La Moka e' la piu' perfetta teoricamente: l'acqua passa
a 72 gradi Celsius esatti, per ben note leggi fisiche sulla pressione.
 
Postilla. Qualcuno ha la moka a induzione? velocissima quasi quanto
le macchine espresso, anche se seccante da pulire.. prima o poi me
la prendo e voglio vedere come lo fa e quanto ci si mette.
 
-- 
Yoda
 


e cosa stai aspettando? comunque le recensioni non sono entusiasmanti

 non chiamatelo caffè...
 
esagerazioni da puristi/palati sopraffini (o convinti di...), che qui 
non ci sono.
il caffè nelle capsule di alluminio rimane sigillato finché non lo usi, 
dubito che possa perdere chissà quanto aroma


Considerando che chi lo dice lavora per la ditta che commercializza 
quello che è considerato uno de migliori caffè sul mercato e che vende 
tutte le tipologie di prodotto tendo a credergli.
Del resto c'è anche gente che preferisce un prosecco del supermercato a 
un Alta Langa, ma quelli sono problemi loro.
GD
 

 dubito che possa perdere chissà quanto aroma
 
Lo perde sicuramente, ma non hai il raffronto diretto con quello che 
sarebe il prodotto al top. :-D
Alla fine 10 minuti fa ho preso un caffè da 37cent a una macchinetta di 
quelle grandi che fa schifo (malgrado sia macinato al momento è 
decisamente peggio delle capsule Lavazza di altri tipi di macchinette), 
ma quando sono da questo cliente (come da altri con apparecchi simili) 
il caffè lo prendo uguale e non potrei comunque farne a meno.  :-D

 ha scritto nel messaggio 
news:un1869$2o0l3$1...@dont-email.me...

Se la mettiamo in questo modo allora dico che è peggio il caffè macinato al 
momento ma tenuto in casa aperto da almeno un giorno, per non dire almeno 1 
settimana.
Oppure il caffè acquistato macinato.e conservato in un comune brattolo o nel 
suo sacchetto, magari aperto da giorni.
 
IMHO, come sempre.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it