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Titolo: [REQ] Frittelle USA

Sto facendo le fritelle alle mele e intanto mi č venuto in mente che non ho
mai mangiato quelle che gli americani chiamano frittelle e le mangiano al
mattino...
qualcuno ha qualche ricetta in merito??
Grazie,
      Luca

 mattino...
insomma, quelle famose di Paperino e Topolino!!! ;-P
Ho googlato e trovato
http://www.americaontheroad.it/dolci.htm
ma anche la simpatica
http://www.mmlc.northwestern.edu/projects/sogni-segreti/fanpages/giovannapel
osohobby.html
copio e incollo questa ricetta di Giovanna (chiedo scusa per il carattere:
oggi il pc fa capricci).
Ciao
LN
Pancakes Disney
Tempo di Preparazione: 20 min.
Tempo di Cottura: 25 min.
Ingredienti per 4 persone:
-200 gr di farina
-latte q.b.
-2 uova
-2 cucchiai d'olio di oliva
-4 cucchiai di zucchero
-1 pizzico di sale
Per Guarnire: right word?
-qualche fiocchetto di burro
-sciroppo d'acero
Direzioni:
1) In una terrina, mescolate la farina con un pizzico di sale, le uova, l'
olio, lo zucchero e tanto latte quanto basta per ottenere una pastella
piuttosto densa.
2) Scaldate per bene una padella antiaderente, unite poco burro, fatelo
fondere e versate lentamente circa _ bicchiere di pastella, tenendo la mano
ferma nello stesso punto a circa 30 cm d'altezza.
3) In questo modo, si formeranno le tipiche fritelle americane, tutte della
stessa dimensione. Appena si saranno cotte su un lato, giratele e fate lo
stesso dall'altra parte.

       Luca
I pancakes? Io li ho fatti domenica con ricetta scovata su google. 
Ingredienti:
225 g di farina
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
3 cucchiai di zucchero
2 uova
1 cucchiaio di burro fuso
300 ml di latte
burro x la padella
Sbatti le uova col latte e aggiungi, setacciandoli, la farina, il lievito, lo zucchero, il sale. Occhio ai grumi, si formano con facilità! Aggiungi il cucchiaio di burro fuso. Ungi con del  burro un padellino e versa un paio di cucchiai del composto. Appena sotto è doraro, gira il pancake, fallo dorare dall'altro lato e toglilo dal fuoco. Ungi il padellino ogni volta che fai un altro pancake. Magari puoi metterli man mano che li prepari nel forno tiepido per evitare che si raffeddino. Abbi cura di rimescolare il composto ogni volta che ne prendi un po' da cuocere. Tutto qui :-)
Fenderina

qualcuno ha qualche ricetta in merito??
Questa l'avevo salvata, poco tempo fa, passata su questi schermi
240 g di farina
240 g di latte
120 g di zucchero di canna
4 cucchiaini di lievito per dolci
2 uova
1 pizzico di sale
Ho messo in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero e
il pizzico di sale. Ho aggiunto l'uovo e ho cercato di omogeneizzare
il tutto e diluendo poi il tutto con il latte. La pastella si e'
presentata subito cremosa e senza grumi. Si fa
velocissimamente in 5 minuti. 
Ho preso un padellino antiaderente, ci ho strisciato un
pezzettino di burro e ho messo sul fuoco. Dopo qualche minuto ho
buttato il primo mestolino e mezzo circa... ( vengono pero' troppo
grandi, quindi poi le altre le ho fatte solo di un mestolino per
volta).
Leggendo qualcosa sui pancake ieri, ho scoperto che c'e' un momento
preciso in cui vanno girati, e cioe' quando la parte superiore
comincia
a fare le bollicine e ho constatato che e' vero! Ho visto formarsi le
bollicine e subito con una paletta ho rivoltato il pancake ( e' MOLTO
piu' facile che con una frittata o una crespella perche' restava tutto
molto "grosso" - come giustamente dev'essere ). Ho aspettato un
altro minutino e ho tolto il primo pancake dal fuoco:) 
Athena
Volontà per agire, coraggio per osare.

Spettacolo!!!
ecco cosa mi mancava... la traduzione pancake!!
Che pirla! ehm... vabbč... mai vantarsi :-)))
comunque domani se riesco provo e vi dico...
grazie,
      Luca

"Luca Giudici" <Ja...@Jack.it> ha scritto nel messaggio
news:bo1a3c$16qrgk$1...@ID-183798.news.uni-berlin.de...

 ce l'hai lo sciroppo d'acero?
didy

 Lo si trova facilmente nei supermercati
Anche nelle erboristerie ben fornite e nei negozi di prodotti naturali.:-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ha scritto nel messaggio
news:oi1pb.85436$e6.
3101778
@twister2.libero.it...

no.. ma se trito l'acero del vicino da lo stesso... :-)))
Luca


dovresti scorticarlo, piuttosto
(l'acero)
didy


Qui in america pero' quasi tutti usano uno sciroppo con aromi artificiali
 (versioni regolari, light, superlight) che non si trova in italia. Secondo
me
 pero l'esperienza "full" riesce meglio con quello che con lo sciroppo
d;acero
 vero...(a me piace anche di piu'). Quello che vendono pero'
 e' la miscela gia' pronta di nome "Bisquick" che per fare i pancakes e'
perfetta.
 Carlo


 non afferro il sottile umorismo.....
calro

  non afferro il sottile umorismo.....
Mica tanto sottile: serve a difendersi dalle mattarellate in testa! Quelle
che si beccano quando si dicono castronerie, vere o presunte che siano...
:-)
E, a proposito di umorismo, leggi questa (anche se so gia' che non ti
piacera' :-)
"Un matematico puņ dire quello che vuole,
ma un fisico dev'essere almeno parzialmente
sano di mente". J. W. Gibbs
Carina, vero? ;-)))



 se la didy non ha provato bisquick (spero non lo confonda con Nesquick) non
ha nessun diritto di mattarellare
casomai le tiro io le mattarellate sulla crapa
 carlo

se la didy non ha provato bisquick
preferisco aunt jemima, che mi faccio portare dagli usa in qualsiasi occasione,
ma bisquick e' ottimo, e si trova anche qui.
-- 
ciao!
massimo


Mattarellare io?! Figurati... lo dicevo solo per salvaguardarti. Qui a
nominare preparati 'pronti' significa scatenare un lancio di colapasta
(quello mio di benvenuto ce l'ho ancora, e ben calato sulla crapa), mestoli,
coperchi ecc. ecc.
didy

 coperchi ecc. ecc.
Evvabbe', cosi' non vale. Diglielo al prof con quale richiesta ti
presentasti a questo ng... :-)


perfetta.
e allora mi fiondo a comprarla. Qual'e' la marca che ritieni migliore
di questo "falso" sciroppo?
marilus

degli originali.
che dici, da Castroni ce l'hanno?
marilus

 che dici, da Castroni ce l'hanno?
Be', se ce l'hanno al Pam dietro l'ufficio!
Alice
-- 
Su una vetrina di via Pergolesi, Milano: «Causa trasferimento
attività, la direzione ha deciso di effettuare una svendita
speciale a prezzi esorbitanti».


Mi viene male alla crapa... meglio lasciar perdere : )
didy

Be', se ce l'hanno al Pam dietro l'ufficio!
quello per i Gulab Jamun? accidenti! o forse ho capito male io e puoi
usare lo stesso impasto di quello per i pancakes...
marilus

 marilus
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 didy


 marilus
 all'esselunga ce l'hanno di sicuro....



Non riesumare dolorosi ricordi che fanno parte di un passato lontano e
semi-dimenticato  > : )
didy

 comunque domani se riesco provo e vi dico...
Ecco, ci ho provato anch'io... ed ora mi sento molto Ciccio di Nonna
Papera... ;-P
Oltretutto, in questi giorni sono un filino svanita, per cui niente sciroppo
d'acero: ho provato con la confettura di fragole e, dirņ, ho dovuto
"assaggiare" tre giorni di fila per decidere se mi va! :-)))
Battute a parte, somigliano molto alle crčpes, che perņ la Mamma dice si
debbano far riposare una notte prima di cuocere: vi risulta?
Ciao
LN

Fin dagli anni '70.
pensavo ce ne fosse una apposita per i gulab jamun :-)
marilus

bassissimo muovendoli  *in continuazione*. 
ho visto delle grosse confezioni di ghee (1-2 Kg). Secondo te vale la
pena, magari cercando delle confezioni piu' piccole, o il burro
chiarificato va bene uguale?
marilus