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Titolo: domanda cretina x yogurtificatori

Ma voi, dove diavolo lo fate bollire il latte? Ho ormai provato di tutti, ma
SI ATTACCAAAAAA!!!!! Uffaaaaaaaaaa!! Il bollitorino di smalto tanto carino e
pratico, col suo beccuccio antisgocciolamento e' un delirio: devo grattare
ogni volta con la spugnetta di acciaio. Nell'antiaderente mi fa tutta la
velatura marroncina che viene via facilmente, ma lascia quel saporino di
bruciaticcio al latte. Nell'acciaio si attacca peggio che nello smalto.
L'alluminio non ce l'ho e il vetro neanche. AIUTOOOOOOOOOO!!!!
Sandy

 Ma voi, dove diavolo lo fate bollire il latte?
Non lo faccio bollire. :-)
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

 confezionato.
Sei un genio! Dimmi potenza e tempo e il cartone aperto suppongo!
Sandy

 Non lo faccio bollire. :-)
Io ho provato a non farlo bollire e saldarlo soltanto, ma lo yogurt non mi
viene!
Sandy

 Ma voi, dove diavolo lo fate bollire il latte?
In culo a Giove

 In culo a Giove
Ottima idea.
Sandy

 viene!
Cioè rimane liquidoso?
A me è sempre sembrato un controsenso bollire il latte ed ha anche un 
sapore schifoso dopo ma mi viene sempre.


 Usi l'UTH immagino, col fresco non viene se non fai bollire.
Uguale uguale, ma spiegami come fai col micro per favore.
Sandy

 della potenza (mezzo litro).
Grazieeeeeeeeeeeeeeee, domani provo, magnifico!!!
Sandy

 sapore schifoso dopo ma mi viene sempre.
Il sapore di cotto che dicevo legato all'attaccatura pero'.
Sandy

 Uguale uguale, ma spiegami come fai col micro per favore.
Sorry, ho visto, grazie.
Sandy

 Usi l'UTH immagino, col fresco non viene se non fai bollire.
Non so come dirtelo: scaldo il latte a 43 gradi (adesso) nel micro, due 
cucchiaini di yogurt, imposto la temperatura, torno dopo 4 ore ed ho 
dell'ottimo yogurt cremoso e denso. Più non so, tranne che il latte 
bollito mi fa schifo!


 Il sapore di cotto che dicevo legato all'attaccatura pero'.
Attaccatura di cosa?


 Attaccatura di cosa?
Del latte alla pentola, quella patina marroncina, gia' ma tu non lo fai
bollire!
Sandy

 Non vorrei farti sporcare tutto il micro :)
Seeeeeeee. Anch'io sono della categoria meno sporco e piu' son contenta!!!
Sandy

 bollire!
Mi ero distratto. :-) No, solo nel micro (quando succede), in un 
barattolo di vetro con la manina sulla manoapola per spegnere appena bolle.


 Sandy
Io il latte non lo faccio bollire e quindi non s o. Pero' quello che scaldo
a Irene lo metto in un tegamino passato velocemente sotto l'acqua e ancora
BAGNATO: evita l'attaccatura che dici, che si forma anche  quando il latte
lo fai solo scaldare. :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Pare che cio' succeda anche ad altri. :-)
Se usate tutti lo stesso sitema indica solo la replicabilità 
dell'esperimento! :-)


 Effettivamente e' un sapore pessimo, ma yoghurtando si perde.
Allora sono fisato io! Lo sento anche dall'odore.


Salve Sandy,
io non riscontro poi cosi' tanti difetti nella preparazione del suo yoghurt.
Trovo che il suo modo di prepararlo non dia risultati tanto scoraggianti,
penso al contrario che lei sappia cucinarlo molto bene e tra quelli
reperibili nei supermercati non ve ne sono di migliori....anzi!
A me piace abbinarlo a molti cibi e sovente ci metto dentro svariate
marmellate con cui si sposa benissimo!
E non lo dico solo perche' sono suo figlio!
Ciao Mamma......tra le altre cose sei un'ottima cuoca e non lo dico per
ruffianaggine! ^____^
Spirito

 lo fai solo scaldare. :-)
Col MIO bollitprino di smalto non funzia nemmeno la bagnatura .(
Sandy

 ruffianaggine! ^____^
Ma che cavolo................... nemmeno qui posso stare tranquilla? :))
Vade retroooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!
Sandy

 Data la lunga esperienza potrei dire di averle provate proprio tutte;
Però, correggimi se sbaglio, ma riesci a mantenere la temperatura 
stabile per  tutto quel tempo? Senza contare ospiti indesiderati come 
direbbe marilus; oddio mi pare difficile che in forno se la passino bene 
  ma dipenderà anche da ogni quanto lo usi.


   ma dipenderà anche da ogni quanto lo usi.
Se il contenitore e' chiuso direi che questo non e' proprio un problema
Sandy

 ruffianaggine! ^____^
Ps. la vuoi una bella idea per fare un FI-GU-RO-NE  con un regalo di Natale
per mamma', gratissimmo e supereconomico? un bel cosino per scaldare il
latte, della misura che lei usa per lo yogurt... vedrai che te ne sara'
grata! Poi, se vuoi accontentare anche Bonetti, ci metti un bel fiocco e lo
riempi di soldini di cioccolato... ;-)))


 Vuoi che te ne mandi una cucchiaiata in una busta? :-DD
No, grazie, ero solo curioso di capire il significato di altri 
perfettamente.


 riempi di soldini di cioccolato... ;-)))
Guarda che sono qui che sbircio, eh?? ;))
Sandy