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Titolo: Porco di quel .... fornetto!

Salve a tutti,
incuriosito dai vostri discorsi sul Fornetto Ferrari sono passato 
all'acquisto.
Ieri ho fatto la prima infornata in serie e durante la cottura 
dell'ultima pizza ï¿œ successo il guaio: ï¿œ uscito il gorgonzola 
squagliato andando sulla pietra!
Dopo varie bestemmie ho deciso di aspettate il raffreddamento. Il 
gorgonzola solidificandosi sono riuscito a rimuoverlo ma la pietra ï¿œ 
impregnata.
Sul libretto dice qualcosa come: non necessita nessuna manutenzione o 
pulizia ma attenzione a non sporcare la pietra che ï¿œ sostituibile 
presso i centri assistenza.
Me ne frego e la riutilizzo cosï¿œ com'ï¿œ adesso oppure devo provare a 
fare qualche operazione?
Chiedo qui perchï¿œ ho visto che molti ce l'hanno, possibile che solo io 
sono stato cosï¿œ maldestro?
Ciao a tutti
-- 
Seamaster

la pietra e' porosa, quindi lascerei l'idea di pulirla
sostituirla non se ne parla neppure, quindi?
direi di lasciarla cosi', e fare al piu' presto altre pizze: inizialmente la 
parte assorbita emettera' un po' di fumo bruciaticcio, poi rimarra' solo una 
antiestetica macchia
vuoi davvero che nessuno abbia mai visto finire sulla pietra nemmeno qualche 
goccia di pomodoro?
Paolo

 goccia di pomodoro?
infatti.... grazie stasera dormirï¿œ meglio lol
Ciao
-- 
Seamaster

 Ciao a tutti
Sottovoce: e' un rito segreto di iniziazione dei possessori del
fornetto.
Benvenuto nella lobby della pietra nera. All'inizio sara' leopardata,
poi man mano che la pietra diventera' scura potrai aspirare al titolo
di Gran Maestro della pietra nera.
E' inevitabile, in genere la causa e' il formaggio che, passando allo
stato fluido, cola in preda ad una forza nota come forza di gravita'.
Non usare acqua per pulire perche' a parte che non serve, una volta ho
letto (si narra) che un tizio e' riuscito a bucarla o qualcosa del
genere. Prendi una spatolina tipo quella per dare lo stucco sui muri e
gratta dolcemente ma con fermezza (perbacco).
Fumera' un po' in ogni caso. Ma e' il destino di tutti i forni (loro
possono).

 possibile che solo io sono stato così maldestro?
No, anzi usando formaggi freschi capita spesso.

 di Gran Maestro della pietra nera.
Ehi, io questa parte non l'avevo rivelata perche' mi han sempre detto che 
quando indossi il grembiule da cucina non si possono svelare i segreti 
all'esterno!
a meno di non uccidere poi quello che ha ricevuto la rivelazione...
Paolo

> Benvenuto nella lobby della pietra nera.
infatti la mia e' nerissima !!!
io la pulisco con una spatola di acciaio da stuccatore (credo 0,20
cents al brico) dopo averlo acceso e portato alla massima potenza e
prima di infornare la prima pizza
se non ti piace la colatura di formaggio e vuoi sbrigarti per quando
hai molta gente, puoi tranquillamente preparare le tue pizze ognuna
sul suo bel quadrato di cartaforno.
avrai cosi' pronte le tue 8/10 pizze gia' condite e trasportabili
le infornerai senza toglierle dalla cartaforno
la croccantezza non cambia
il formaggio fuso rimane sulla cartaforno
puoi mangiare con gli ospiti tra una pizza e l'altra
davide


Già. Purtroppo l'amico seamaster ora sa. C'è un solo modo con il quale
può evitare la Pena: il sacro rito dell'offertorio della pizza agli
adepti, con birra&vino (se ci mette anche le salsicce acquista anche
dei  bonus, sempre utili). Attendiamo fiduciosi l'invito.

 cents al brico) 
Dammi l'idirizzo del brico perc�h� a 0,2 cent a spatola le compro li e 
me le rivendo a Casalecchio a pi� di 20 cent.  vanno a ruba :-) LOL


 me le rivendo a Casalecchio a pi� di 20 cent.  vanno a ruba :-) LOL
Pensiero che hanno avuto tutti, ma che tu non puoi piu' realizzare perche' 
stai per emigrare
nel paese dei balocchi, dove anche un kitchen aid o un roomba non costano un 
rene, perbacco!
Paolo

 squagliato andando sulla pietra!
Pollice su per la scelta del gorgonzola: ormai compare su oltre meta' delle 
mie pizze, da qualche anno.
-- 
  Vilco
Think pink, drink ros� 

PMF ha scritto:

sai che cmq. il KA costa ( quello figo) 600$ senza accessori... Il 
Roomba?!!? Funziona?

 sai che cmq. il KA costa ( quello figo) 600$ senza accessori... 
guarda quanto costa quello NON figo in Italia...
 > Il Roomba?!!? Funziona?
ecchenneso' io?  io sono un umile servitore ecc. ecc...(cit.)
   se la titolare comincia a sospirare  "aaaaahhhh... che bello sarebbe 
avere il rooomba..."
   se siamo a meno di un mese dal Natale
che vuoi che mi interessi SE funziona?  Sara' un'altra delle ciofeche che 
intasano la cantina, e che corrispondono ai precedenti "aaaahhh.... che 
bello avere il XYZ"  [sostituire XYZ con qualunque tavanata che possiate 
avere visto nei centri commerciali]
Paolo

PMF ha scritto:

io infatti in Italia non mi sono mai interessato all'oggetto. In America 
� l'unica cosa che costa ugualissima dovunque vai!


miiiii che precisini !!!!   :-)
ovviamente volevo dire 20 cents !!!!!!!!
comunque la carta forno funziona sempre ......
davide
p.s. allora sei pronto per la partenza ? (per dirla come C. De Sica:
"Natale a Miami!!")

 dei  bonus, sempre utili). Attendiamo fiduciosi l'invito.
eccolo.... io sono in zona Modena, voi? immagino giï¿œ sicilia o bolzano!
Ciao
-- 
Seamaster

 sul suo bel quadrato di cartaforno.
Infatti ho fatto cosï¿œ. Ho preparato tutto sulla carta forno poi dopo un 
paio di minuti di cottura la pizza si ï¿œ intostata un pï¿œ e l'ho tolta 
con facilitï¿œ. Ho letto una ricetta in rete per la pizza con la MdP e 
diceva di fare cosï¿œ per evitare che la carta forno bruciacchiandosi 
desse sgradevoli sapori....
il guaio l'ho fatto togliendo l'ultima pizza che ho inclinato 
leggermente e .... PATATRACK!
Comunque ora sto piï¿œ tranquillo.... cavolo quel libretto terrorizza i 
poveri acquirenti!
Ciao
-- 
Seamaster

 mie pizze, da qualche anno.
Cavolo parlando di queste cose mi sta venendo una fame.... meglio non 
pensarci devo andare in palestra a sfiancarmi su tapis roulant!
Tornando a noi sabato ho fatto 3 pizze:
- per la mia bimba margherita con tonno
- moglie: margherita con cotto e salamino
- il re del Fornetto Ferrari (io) bianca mozzarella gorgonzola 
salsiccia e cotto!
Avoja a sfacchinare la settimana se il sabatoi rimetto a pari cosï¿œ....
Ciao
-- 
Seamaster

seamaster ha scritto:

Piacere mi son Bepi, gondolier.
Mi son el gondolieeer
che in gondola te ninï¿œa,
se el remo in forcï¿œla sigï¿œa,
coverze el scï¿œoco dei basi.
...
Mi son el gondolieeer
che ancora in mar ve dondola,
no ste a curarve de mï¿œ,
mi fasso andar a gondola. :)
http://italiasempre.com/verita/elgondolier1.htm
 (e alzare il volume)
Scherzo eh. Non son Bepi non son Toni mi son Sepp re dei mangioni :)


puoi lasciarcela tranquillamente
quando la togli sara' marroncina variegata ma mai bruciata
non da strani sapori altrimenti non la useremmo sempre sotto l'arrosto
nel forno
davide