Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quanto pesano due arance???

oggi pomeriggio, a Torino, esco dagli uffici e in un bar ordino una
spremuta di arance
mi spremono 2 (due) arance
3 euro
m.i.n.k.i.a.!!!!!

Credevo fosse Viagra, Mardot, ed invece erano lassativi. Che serata di
...!

se erano navelline, spagna, normalmente sono 8-11 pezzi per kg
a occhio, 15 eu/kg praticamente un affare.
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 


poco! 

 ha scritto nel messaggio 
news:e8441753-8668-4fe2...@m74g2000hsh.googlegroups.com...

Seduto!!!!
Quanto paghi, di solito, mezzolitro d'acqua in trattoria?
O un bicchiere d'acqua al bar?
Pioeùcc :-)
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

Mardot ha scritto:

e magari ti hanno spremuto anche la parte bianca, che ti fa una bella 
schiumina e aggiunge amaro al sapore...
--
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.


Io di solito ci metto 32 cucchiai di zucchero, se mi ci mettono la parte
bianca gli fo na pesca in un' occhio

 schiumina e aggiunge amaro al sapore...
esattamente

:

"Enzo, tu cos'hai preso?"
"Un mojito..."
Mi giro verso il barman: "OK, un mojito anche per me."
Un dito di rum, due foglie di menta, giaccio, soda. "A lei"
"Le devo?"
"Dodici euro"
E io, ragazzo di campagna: "No, scusi, pago solo il mio"
"Appunto, dodici euro"
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 "Appunto, dodici euro"
bella questa! ;-)

 
marco.do...@tin.it
 disse:

ah sì? e tu quanto la metteresti?

 Pioeùcc :-)
Io sì, ma loro son dei ladri.

marco...@tin.it
 disse:

io non faccio bar ma:
costo 2 arance +
ripartizione di:
acqua
corrente
affitto
rata spremiagrumi
stipendio dipendenti
zucchero
rata lavastoviglie
detersivo
rata acquisto bicchieri/cucchiaini
tasse varie,occupazione suolo pubblico,pubblicità,ecc
assicurazione
ecc.
fai tu.. ;) 

 costo 2 arance +
[SNIP]
Infatti l'equivoco nasce dal fatto che non ha comperato due arance, ma ha 
solo "visto" le arance.
quello che ha acquistato e' stata una spremuta, un prodotto finito al banco.
le arance sono la materia prima del processo, quasi irrilevante ai fini del 
costo.
Altrimenti, ogni volta che prendi un caffe', dovresti esordire con:
"Bastardi, pagate i chicci a 0,5 euro il sacco a quei poveri campesinos 
brasiliani!"
Paolo


Beh se il 90% del prezzo sono costi, meglio cambiare mestiere.
Se ne approfittano tutto qua, le tue sono scuse.
Che poi è quello che frena il turismo in italia.

Mattia ha scritto:

le mezze stagioni.   Mattia, ti sei dimenticato le mezze stagioni!
Paolo

 costo.
aggiungi pure che chiedere una spremuta e' il peggior dispetto che
puoi fare al ragazzo al bancone. provate a chiedere al primo
barista :-)
--
massimo

mb...@NOSPAMinwind.it disse:

se posso permettermi una domanda personale: che lavoro fai tu? 

    >> mi spremono 2 (due) arance: 3 euro. m.i.n.k.i.a.!!!!!
    E sě, dovrebbero spremertene tre! :-) 


ok, faccio io: bello volersi ripagare i costi nella prima settimana e
guadagnare le altre tre, fai tu!
capsy, ricordati che non siete solo voi a gestire costi e ricavi, io
lo faccio di mestiere, ad es. ;-)


se mi prendi per scemo rincoglionito non ti rispondo nemmeno....

 
Sei liberissimo, come sempre, di leggere quel che desideri
Paolo

 lo faccio di mestiere, ad es. ;-)
allora dovresti sapere queste cose, una spremuta a casa ti costa il prezzo 
delle arance, al bar ti costa tutto quello che ci sta intorno, mettici anche 
la comodità di non dover tornare a casa per fartela ;) 


un giorno che hai tempo vatti a leggere come funzionano il full
costing e il direct costing e poi guarda come viene applicato in
pratica negli esercizi pubblici, non il tuo in particolare, in
generale, magari ci riaggiorniamo a dopo l'interessante lettura... ;-)


infatti è quello che ho fatto dopo che tu mi hai ricordato che "quello
che ho acquistato e' stata una spremuta, un prodotto finito al banco.


Io sì, ma loro son dei ladri.
Che tu sia un pioeùcc è un fatto privato tuo e per me era solo una evidente 
battuta; che loro siano dei ladri è sicuramente un fatto.
Ciò che non consideriamo mai è che, il nostro lavoro è sempre onesto e 
quello degli altri sempre disonesto, in un accesso di bontà possiamo 
arrivare ad esclamare: beh quasi sempre.
Buona giornata
Gi
PS a proposito di acqua, se ne serve, qui ne sta venendo giù a secchiate


 
Se abiti a Ravenna o dintorni non esserne troppo felice:  nella tariffa 
dell'acqua c'e' un sovrapprezzo per il trattamento degli scoli
leggi: tassata l'acqua piovana...
Paolo


Ho sentito di questa notizia, o una simile, non molto tempo fa; ti risparmio 
quelli che sono stati i miei commenti. Tanto sono sicuro che ti riesce 
benissimo di immaginarli. :-(
Gi


 PS a proposito di acqua, se ne serve, qui ne sta venendo giù a secchiate
Buona giornata anche a te, qui piove pure, un po' a secchiate un po'
no.

Sembra che massimo abbia detto :

Quotissimo...e non so nemmeno il perchè...
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- Sbagliato, l'erba cattiva va nel fumo di seconda scelta.è l'erba del 
vicino, che non la passa mai. (cit. Stefano_pll)

PMF ci ha detto :

Paolo...sono arciconvinto che puoi fare di meglio...già scesa la 
scimmia di ieri???  :)


 no.
Posso farti una domanda? in teoria se tu fossi stato dall'altra parte 
del bancone, cosa l'avresti fatta pagare quella spremuta?
Curiosità la mia eh...


persone che questa possibilità non ne l'hanno.
Si hai ragione i lavori son tutti onesti, sono le persone che, sovente, non 
sono oneste; ne consegue che i ricarichi, le rivalse, sono accettabili se 
applicate da persone oneste.
Buone cose
Gi



perche' ti devi lavare tutto a mano, e il prima possibile. se metti i
filtri dello spremiagrumi nella lavastoviglie ti ritrovi un mucchio di
pellicine secche su bicchieri, tazzine
--
massimo

Dopo dura riflessione, massimo ha scritto :

Il mio barista sclera nonostante usi uno di quelli in plastica a 
mano...probabilmente si sentono denigrati a far spremute, in albergo 
invece ho trovato spesso la macchina per le spremute, completamente 
automatica...uno sballo!!!  :)


 del bancone, cosa l'avresti fatta pagare quella spremuta?
le due arance bevute ieri hanno riempito un bicchiere di quelli da
acqua, piccolo, infatti le due arance erano piccole, direi che il
prezzo di 1,50 euro sarebbe congruo, magari 1,80 euro per la versioni
maxi con bicchiere alto (3 arance)

 automatica...uno sballo!!!  :)
e' diverso, in albergo a colazione se ne fanno tante e concentrate in
un paio d' ore la mattina. alle dieci lavi l' ambaradan e aspetti la
mattina dopo
--
massimo

Mardot ha scritto:


Brutta, brutta risposta.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 fa pagare 3 Euro una bottiglia d'acqua è una brava persona?
no, sono ladri uguali

 stappi, versi e butti il vuoto.
ma mifaccilpiacere!
Sanpellegrino, se parliamo di alternativa alla spremuta. cosa c'entra la 
fanta con l'arancia?
gh
Paolo

 mattina dopo
Beh...non è proprio proprio così...ma ci sei andato molto vicino  :)


 fanta con l'arancia?
Scusa eh, ho visto io il camion con le cassette delle bibite passare di 
fianco ad un aranceto.
Però dai, paragonare, seppur lontanamente, un qualsiasi liquido 
imbottigliato o inscatolato ad una spremuta d'arancia è come paragonare un 
cu... no, qui non posso scriverlo; te lo cito in un'altra occasione.


Mardot ha detto questo venerdì :

E magari ti ha anche fatto lo scontrino...allora io sono ladro se 
faccio pagare un caffè 1,80 al bar dell'hotel dove lavoro? (non al 
banco)
Su 1,50 ci paghi quasi la metà di sole tasse, la corrente per fare la 
spremuta, il costo delle arance, il costo della corrente per tenerle 
fresche...ecco..diciamo che un bel 2,50 euro sarebbero appropriati, 
imho.


Mardot scriveva il 31/10/2008 :

Sei mai stato dall'altra parte del bancone prima di definirli ladri?


 Brutta, brutta risposta.
Hai ragione, ma sostenere che 3 euro  siano pochi per una spremuta
quando la si trova in esercizi grandi il doppio oppure la metà a
prezzi inferiori (2 euro), adducendo motivazioni tipo i costi
aziendali è altrettanto brutto e fuorviante.
Avrei preferito una risposta del tipo: ognuno fa il prezzo che vuole,
il che rientra perfettamente nella logica di chi compra e chi vende.

 imho.
su questo NG e su it.hobby.fai-da-te ci sono degli interessanti thread
sul costo dell'elettricità della macchina del pane
ora, la spremuta la si fa in 30secondi invece che 40min e soprattutto
non la devi cuocere....... ;-)

 Sei mai stato dall'altra parte del bancone prima di definirli ladri?
senti, io sono abituato a dire quello che penso, per me chi compra a
0,45 e vende a 3 (666%) è un ladro; che poi il nostro sistema oramai
si sia assestato su questi valori e questa oramai sia prassi
consolidata è del tutto un'altra faccenda, è infatti nelle ultime
settimane stiamo pian piano raccogliendo i frutti di un'economia
basata su prezzi di un certo tipo....

 fanta con l'arancia?
niente, ma al barista che gliene frega?
(devo avere ancora qualche sixpack di orangina' in cantina)
--
massimo

 non la devi cuocere....... ;-)
Ripeto bisognerebbe stare qualche mese dall'altra parte del bancone con 
tutti gli oneri e gli onori, prima di dare del ladro a qualcuno...



Sono sempre più curioso di sapere qual'è il tuo lavoro e quanti vale 
veramente il tuo operato.


 massimo
Paolo

 tutti gli oneri e gli onori, prima di dare del ladro a qualcuno...
ok, hai ragione, un prezzo equo sarebbe 5 euro

 veramente il tuo operato.
che il mio operato val tanto o poco non influisce minimamente sul
significato del concetto di cui sopra

Scriveva Mardot venerdì, 31/10/2008:

Ti prego, ti credevo un filino più astuto e capace di discutere...


 significato del concetto di cui sopra
Influisce nel momento in cui sei in grado di giudicare gli altri e il 
loro operato e non accetti il fatto di essere giudicato nel tuo 
operato. non come persona eh...su quello sono convinto che sei uan 
persona squisita...ma sulla tua operatività? potremmo dire lo stesso?


 MN), e ti fai una scorta di rutti alla fantozzi ogni volta che ci passi!
c'e' un mucchio di circoli arci anche. uno e' sotto casa mia.
arancio o nera?
--
massimo

 massimo
Paolo

 credimi: quando riparto rutto per 30 km dentro il casco..
cedro? alla prossima assemblea dei soci mi sentono
--
massimo

 persona squisita...ma sulla tua operatività? potremmo dire lo stesso?
non capisco come funziona la tua capacità di analisi, io ti sto
dicendo che "per me chi compra a
0,45 e vende a 3 (666%) è un ladro; che poi il nostro sistema oramai
si sia assestato su questi valori e questa oramai sia prassi
consolidata è del tutto un'altra faccenda, è infatti nelle ultime
settimane stiamo pian piano raccogliendo i frutti di un'economia
basata su prezzi di un certo tipo.... "
tu fai dipendere il livello di correttezza di questa affermazione dal
mio grado di operatività o redditività nel mio lavoro, boh non ti
seguo, sorry

massimo ha scritto:

cazzo, non avete la spuma al cedro? NON AVETE LA SPUMA AL CEDRO?
"continuiamo cosi', facciamoci del male..." (cit.)
Paolo

 Ti prego, ti credevo un filino più astuto e capace di discutere...
purtroppo non ho molto tempo per ribadire un concetto più di 'n'
volte, se non sei d'accordo hai solo da dirlo, il NG non è fatto per
costringere gli altri a cambiare idea, io non ho questa ambizione, per
favore non avercela tu con me


approccio sbagliato, ma il senso e' quello
chi siamo noi per non tenere la spuma al cedro? che il fornitore si
sbatta un po' . per chi ci ha preso?
--
massimo

 cazzo, non avete la spuma al cedro? NON AVETE LA SPUMA AL CEDRO?
ce le hanno proprio tutte?
http://www.spumador.com/eng/img/ourBrands/bevandeGassate/spumador.jpg
ciao D  (ho la fabbrica a due passi io :p e qui le trovi anche al 
supermercato )

 
http://www.spumador.com/eng/img/ourBrands/bevandeGassate/spumador.jpg
al bar almeno 5 le ho sentite nominare.
purtroppo, per i supermercati, si tratta di distribuzione, come sai.
per casa invece sono sempre molto attento e parsimonioso.  le bevande 
gassate, anche quelle dell'infanzia, sono buone quando sono gassate. e una 
boccia da 1,5 litri, in frigo, finirebbe per essere poco gradevole quando 
arrivi a consumarne la meta'
insomma, la spuma senza il rutto, anche in piena estate, e' ben poca cosa, 
ne convieni anche tu.  PEr questo faccio il pieno al bar  quando ne ho 
occasione :)
Paolo

Mardot scriveva il 31/10/2008 :

Ok rinnovo allora i complimenti alla tua persona per la chiarezza e la 
presa di posizione, si in effetti operando ormai da venti anni nel 
settore, ti confermo che non sono assolutamente d'accordo.
E vista sia la mia che la tua testardaggine, rimaniamo ognuno del 
proprio parere, e amici come prima ovviamente.  :)


 e amici come prima ovviamente.  :)
ovviamente :-)

 seguo, sorry
Il mio era un volerti solleticare. Nel senso che tu giudichi ma non 
vuoi essere giudicato. volevo esortarti a metterti nei panni di chi tu 
giudichi come ladro.
Tutto qui.


 giudichi come ladro.
io non lavoro nel campo della ristorazione quindi l'essere giudicato
su IHC è del tutto OT, tuttavia mi permetto di discutere in modo IT
dell'argomento perché credo che quello che dico abbia un fondo di
verità, e ti ho fatto solo l'esempio della bottiglia d'acqua, pensa se
parlavamo di quella di vino.............
ciao neh, ora finiamola lì perché tanto ci eravamo salutati
amichevolmente già sopra :-)

 amichevolmente già sopra :-)
Ma ci mancherebbe....era solo per chiaccherare  :)


 Paolo
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 

 amichevolmente già sopra :-)
ciao.


 cedro)
e quella al fior di sambuco? e quella al sapor di frizzantino?
-- 
ATOMIC BOMB. BOMBED. SINKING. U-632.

 il commercio, invece, purtroppo no.
Ste, io non voglio fare i conti in tasca a nessuno.
Nella mia vita ho lavorato in aziende con dimensioni che vanno da quelle 
padronali di 2 persone dove oltre al padrone l'altro ero io, a quelle 
mega in cui sono ora, che tu conosci.
Ho notato che mentre in un'azienda gigantesca il megamanager fa finta di 
fare l'imprenditore rischiando soldi non suoi, potendosi permettere di 
aggredire il mercato con margini risicati, in quelle padronali 
assimilabili agli esercizi commerciali di cui stiamo parlando il vero 
imprenditore che rischia di suo non è disposto a rischiare così tanto, 
ovviamente, e quindi si tiene al sicuro con margini più cospiqui che gli 
garantiscano una copertura dei costi anche quando la stagione non è 
proprio prolifica.
Con questo ragionamento succede che si è arrivati a dei prezzi che, pur 
essendo mediamente irragionevoli, per gli esercizi con poco giro non 
bastano ancora a dare un guadagno decoroso, mentre per quelli con tanto 
giro il guadagno è esorbitante.
Non so cosa c'è che non funziona, ma questo tipo di giochino per me non 
funziona, o meglio è eticamente illegittimo.

 non funziona, o meglio è eticamente illegittimo.
posso provare a dire la mia.
il mondo ha sbarellato.
troppo di tutto (imho).


 troppo di tutto (imho).
Quoto alla grande.



Hai perfettamente ragione ma, a parer mio, il problema non sta tanto in 
quello quanto nel fatto che nessuno, dico nessuno, è disposto a fare un pur 
piccolo passo indietro.
E questo, seppur non condivisibile, è comprensibile; sono le motivazioni 
addotte che sconcertano.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 motivazioni addotte che sconcertano
la culpa l'è una bèla tusa.... ma la voeur nissùn.


 settore... ma se non la vendo a 16,00 probabilmente NON la vendo.
E come mai ci sono ristratori che la stessa la vendono a 9 e campano? 
Non sara' che il margine lo devi fare sull'intero pasto e non sulla 
singola voce?
Ma soprattuto il problema e' quanto margine. Perche' se e' sacrosanto 
che i costi si distribuiscano su tutti i clienti resta da capire quanto 
margine vuole fare il nostro commerciante ;-)
L.

 Che poi è quello che frena il turismo in italia.
No caro, non è proprio così,quello che frena il turismo in Italia  è
il costo esorbitante di tutto. E tutte le gabelle gabelline imposte
tassucce e tassette inventate per dar da mangiare ad una classe che
vive sulle spalle della gente che nel turismo e nella ristorazione ci
fatica ammazzandosi. E tutti gli enti obbligatori : vedi l'ente
biqualcosa per il turismo ( la cui funzione ed utilità è assolutamente
dubbia volendo usare un eufemismo) istituito sotto Prodi, 28 membri il
consiglio  di amministrazione ( quando la Mac Donald MONDIALE ne ha
solo 8) di cui 26 degli alti quadri cgl, uil, cisl. Ente Alla cui
iscrizione, se lavori nel campo turismo e ristorazione,  sei
costretto, e che ti costa 30€ al mese per dipendente. E' molto facile
fare della retorica sugli "osti vil razza dannata" . Oggi in Italia
aprire un ristorante o un bar o una qualsiasi azienda nel campo è una
bella avventura e anche se ti va benissimo non ci diventi certo ricco
ti ci paghi un buono stipendio lavorando spesso 15-18 ore al gg. 3
euri per una spremuta possono sembrare un latrocinio ma per starci
dentro non è tanto affatto...