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Titolo: Margherite del mulino bianco

Qualcuno se le ricorda?
Sapete la ricetta?
-- 
Simy
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"Dove non si può più amare, là si deve passare oltre!"
F. Nietzsche 

 Sapete la ricetta?
erano quelle tortine con la carota? Cerca in giro ciambella di carote o 
qualcosa del genere.
Spopolava alle feste delle medie assieme alla torta cioccorì...brrr....
Mi ricordo che c'è stato un periodo in cui il mulino bianco per dare l'idea 
della salubrità dei propri prodotti allegava ai biscotti e i tortini le 
ricette. Come dire, se lo puoi fare anche tu in casa senz'altro è una cosa 
genuina. Peccato che i loro prodotti sono industriali e non proprio salubri 
mentre la versione casalinga deve essere corretta un attimino per dargli il 
giusto sapore.
Ora che ci penso in montagna i miei nipotini avevano lasciato un sacchetto 
di macine e sul fianco ho visto c'è ancora la ricetta.
ciao
Maria Elena 

 :)
Le camille!!! allora le margherite com'erano? tipo torta margherita?
Mi è venuto in mente l'odioso tortino di porretta che ci rifilavano alle 
elementari, di bello invece mi ricordo che alle 10 c'era il giro del latte e 
qualche volta ci mettevano il cacao e per noi era festa :-)
A mio figlio non comprerò le merendine, le farò io stessa come sto già 
facendo da anni.
Già la mattina lo sto abituando alle marmellate fatte in casa così poi 
quando nasce è già abituato ai sapori buoni, le merendine appena posso 
riprendo a sfornarle.
ciao
Maria Elena 

 riprendo a sfornarle.
poi fammi sapere come è andata....;-P
io ho fatto lo stesso e adesso mi ritrovo un merendofago che avanza la 
crostata con la marmellata fatta in casa in cambio di qualunque porcheria, e 
di cose *essenziali* tipo carne, pesce, pollo, etc. ne accetta in quantità 
omeopatiche... ieri sera, per integrare una misera cena, piuttosto che 
mangiare uno yogurt ha preferito rinunciare al dolce....:-OOO
è rimasta famosa una figuraccia che ci ha fatto fare con la vicina di 
ombrellone: aveva circa un anno e la signora, con bimbo coetaneo, gli ha 
detto "assaggia questa merendina, fatta con la frutta fresca dell'orto e il 
mie..."
non ha fatto in tempo a finire la frase che lui ha fatto la faccia da conato 
di vomito e ha sputato tutto.... LOL! 

 Maria Elena
Paolo

LOLLISSIMO questa andava a scuola e barattava la merenda!
Beh, qualcuno che apprezza c'e'... :-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 panino semidolce, A SEI ANNI !!!
Beh non avevo un idea tanto edulcorata in testa, semplicemente proverò a 
fargli le merendine io ma se poi mi salta fuori che preferisce mulino bianco 
& co non ne farò un dramma. Secondo me dipende anche dalla bontà di quello 
che gli cucini, ci sono persone che pur di fare tutto biologico e salutista 
penalizzano il sapore. Valà che se gli faccio una crostatina con la finta 
nutella se la mangia di gusto!
Ma da qui a quando andrà a scuola devono passare ancora un po' di anni, 
manco so quando si degnerà di nascere :-P
Maria Elena 

Cugini di Campagna, MarioePippo Santonastaso...
Mario e Pippo Santonastaso! Bazzicavano sempre vicino all'edicola di mio zio 
e così mio zio me li presentò!
Bella gente che mi presentava mio zio negli anni della mia innocenza :-D
Maria Elena 

 Sapete la ricetta?
Le margherite erano quelle tortine a forma di fiore in due dschi sovrappost 
e in una c'era della marmellata in centro, a dare proprio la forma di 
margherita.
Parlo d merende di 15/20 anni fa, ma le adoravo...


 & co non ne farò un dramma. 
Brava, non ti fissare. Mia figlia a un anno e mezzo mangia tutto, dal 
ciambellone che le fa il papà alle merendine in busta. L'importante è 
variare: se la piccola jena si accorge che vogliamo forzarla a mangiare 
qualcosa in particolare, quella cosa va diritta in blacklist...
-- 
Shan
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Sic Parvis Magna
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 qualcosa in particolare, quella cosa va diritta in blacklist...
Mi pare che sia così più o meno con tutti i bambini.
Mio cuginetto non so perchè odiava gli spiedini, allora la zia prima di 
portarli in tavola li sfilava dallo stecco e poi diceva "ho fatto lo 
spezzatino".
Eccome se li mangiava :-)
Dicono anche che i bambini inappetenti nascono dai genitori difficili a 
tavola, da noi questo problema non esite e sono convinta (o più che altro 
spero) che mio figlio apprezzerà più o meno tutto.
ciao
Maria Elena 

 Parlo d merende di 15/20 anni fa, ma le adoravo...
se ho capito giusto da noi (a genova) le hanno tutti i panifici.
provando a sbirciare nella memoria sono due dischi di pasta frolla (non
toppo sottili) a forma di fiore (ovvero con la smerlatura a petalo),
quello inferiore è intero, quello superiore ha un buco centrale (la
dimensione è a piacere), si stende un leggero strato di marmellata di
albicocche x farle aderire l'una all'altra (avendo cura che i petali
coincidano) e nel centro (dove in partica c'è il gradino del buco) si
mette altra marmellata.
occorre non cuocere troppo a lungo e a calore troppo alto (si
sbricciolerebbero) e cmq la froll adovrebbe rimanere "bianca", o
chiara.
una volta fredde, si mette lo zucchero a velo sui petali, evitando che
lo zucchero vada sopra il pistillo di marmellata.
ciao 
jolly0

 toppo sottili) a forma di fiore (ovvero con la smerlatura a petalo),
si,  altrove si chiamano "occhio di bue" se non ricordo male
Paolo

 si,  altrove si chiamano "occhio di bue" se non ricordo male
Si, se tondi (no petali) e la marmellata non va cotta... 
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

 spezzatino".
La mia, invece, con gli spiedini non ha problemi...
http://img54.imageshack.us/img54/3706/200609040008jf5.jpg
In verità trattavasi di arrosticini (chi è abruzzese capisce...)
Ciao.


 In verità trattavasi di arrosticini (chi è abruzzese capisce...)
anche chi è ligure! qui si chiamano rostelle!
sbav, sbav ;-P 

Il 27/09/2006, gretel ha detto :

Ma dai. Pensa che in dialetto abruzzese si chiamano proprio "li 
rustelle..."


 rustelle..."
averne...;-((
qui si trovano solo in provincia di imperia, chissà perché, e adesso che non 
ho più parenti laggiù mi tocca comprare le "vostre" in atmosfera modificata 
al super, e non si trovano neanche sempre... 

gretel scriveva il 27/09/2006 :

Se sono quelli marca Jubatti non sono male. Certo l'arrosticino di vera 
pecora è un'altra cosa (al super trovi il castrato).
C'è un paese abbarbicato sul Gran Sasso, nel bel mezzo del Parco dei 
Monti della Laga, che ha fatto degli arrosticini la sua ragion 
d'essere: quando ti avvicini a Villa Celiera, a qualunque ora del 
giorno o della notte, senti il profumo del castrato o della pecora 
sulla brace. Un ristorante, Celentano (dal cognome della proprietaria) 
è forse l'unico che propone una rarità: l'arrosticino di fegato di 
agnello. Vale il viaggio!


 Si, se tondi (no petali) e la marmellata non va cotta...
Quindi è normale pasta frolla?
Ah allora posso provarci!


 cos'è il tortino di porretta?
non ti piace il blues e non ti interessi di treni e ti curi solo con i
fiori di bach
è evidente...
-- 
  If you grow tired of the friends you make
           Never ever turn the back on them
Say they were the best of time you ever had
The best of times with the thougthless kind        -- John Cale

 mi curo, quando necessario, con la farmacopea tradizionale
ma alle terme, a porretta in particolare, non ci vai
-- 
vabbuņ parliamo d'altro                            -- Agnosco, in IFQ

 Ciao.

PMF ci ha detto :

Dannata globalizzazione! Anche la fornacella per arrosticini, c'hai...



E brava bimbolona!
Maria Elena 

 Ah allora posso provarci!
piů un frollino che una frolla da crostata, cuoci fondo ed anello, sul fondo
spuntone di marmellata,sovrapponi l'anello, spolveri di zucchero a velo e
gnam :-)


 nutella se la mangia di gusto!
Non è quello il caso te l'assicuro :-)
Il problema è che sono bambini, spirito di contraddizione presente?  :-)))

agnello. Vale il viaggio!
Villa Cellera č il nome del paese?
Anche i chioschi a Fonte Vetica, dove compri gli arrosticini e te li
prepari da solo sulle griglie, fuori, non sono niente male, specie
dopo una scarpinata sul Gran Sasso.
Ciao
Flavio

 dopo una scarpinata sul Gran Sasso.
Fonte Vetica è sul versante aquilano, Villa Celiera su quello 
pescarese, ma molto più in basso (sarà sui 700 mt.). Da qui c'è una 
strada meravigliosa che ti porta a Farindola, Rigopiano, Vado di Sole 
(1700 metri...) da dove puoi proseguire per Campo Imperatore o 
riscendere verso la Piana di Navelli. Sono strade belle con ogni mezzo: 
auto, bici, a piedi ma, soprattutto, in moto...
