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Titolo: tzatziki (in inverno...)

Stabilito che lo tzatziki ha praticamente conquistato il mio modesto nucleo
familiare, tanto che si apparecchia con piatti, posate, bicchieri,
tovaglioli, tzatziki e pane tostato, mi sto chiedendo se non esista un
qualche modo per assicurarmene la presenza anche quest'inverno.
Ritengo impensabile congelare la salsa già pronta, ma considerato che lo
yogurt accrocchioso sarà costante nel mio frigo, dite che se congelo un po'
di cetrioli, magari già sminuzzati, mi ritrovo solo una poltiglia acquosa al
momento di utilizzarli?
Mi sa di sì.. ma non dispero, e conto sulle vostre infinite risorse... :-)))
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Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca a
realizzare il sogno"
          L'Alchimista - (Paulo Coelho)

 momento di utilizzarli?
non ti preoccupare confida nel mercato globale, negli ipermercati troverai
dei bellissimi ed enormi cetrioli olandesi di serra, che li puoi usare come
una bibita se ci metti dentro una cannuccia...che schifo
d

una bibita se ci metti dentro una cannuccia...che schifo
Come vanno le cose in Olanda?
Io qui in Lussemburgo ormai mi sono rassegnato a mangiare la frutta
solo "fuori stagione". Pesche, susine e albicocche per esempio sono
paradossalmente molto migliori a dicembre, quando arrivano dal
Sudafrica, Austrialia e altri paesi del sud, di quelle che si trovano
ora e che vengono da Spagna, Francia e Italia. I prezzi sono gli
stessi, sia d'estate che d'inverno.
Se ne devono essere accorti anche quei buffoni di Alice TV, i quali
illustrano a natale delle ricette con le pesche fresche, mentre ora a
luglio usano quelle sciroppate :-)
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Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 luglio usano quelle sciroppate :-)
cos'e` alice tv?
d

cos'e` alice tv?
Uno squallido canale italiano che trasmette via satellite o cavo.
Fatto da dilettanti, con un comitato editoriale di nullita'. Tratta
quasi esclusivamente di argomenti legati al cibo e alla cucina. Le
trasmissioni in cui un cuoco illustra la preparazione di ricette sono
piene zeppe di inesattezze e refusi (riescono a infilare dei refusi
anche in tv...).


 anche in tv...).
...ma nonostante tutta questa sacrosanta verita`, spesso e` l'unica cosa che
si puo` sintonizzare in tv. Mai provato a rimanere bloccato a casa un
pomeriggio con sufficiente mal di stomaco per non aver voglia di leggere?
Fra gli strafalcioni di Alice (ma a proposito, "quanto basta" in inglese non
si dira` davvero "how much enough", no? Ditemi di no...) e un totale di
altri 10 canali fra italiani e spagnoli, pieni di gente urlante e incazzosa
riguardo ad argomenti stile l'ultimo matrimonio del torero/calciatore o
scopata del Grande Bordello dei quali mi _rifiuto_ di pensare che a qualcuno
con QI positivo possano minimamente interessare, 
uf,
onestamente preferisco alice. Perlomeno lo stile lento (noioso?) non
incrementa il mal di testa e concilia il sonno --- e ogni tanto, fatte le
opportune modifiche tipo cercare di non cuocere i gamberetti due/tre ore,
da' qualche idea...
                         Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)

si puo` sintonizzare in tv.
Sono d'accordo, i miei commenti lasciano evidentemente trasparire il
fatto che lo guardo anche io. Come si dice, in terra di ciechi beato
chi ha un occhio, il resto dei canali non e' meglio. 
Dilettante per dilettante, preferisco seguire in tv un cuoco che un
ministro :-)


 ministro :-)
e di Rai Sat Gambero Rosso che mi dite?
Io ci ho trovato davvero molte cose interessanti...
per non parlare delle risate che mi faccio quando trasmettono le puntate di
"Two Fat Ladies" opportunamente trasmesse in lingua originale con
sottotitoli ;-)
http://psjk.homestead.com/twofatladies.html
... e poi ho visto anche qualche puntata di Nigella Bites ;-)
http://www.stylenetwork.com/Shows/Nigella/Gallery/index.html
--
ciao,
Moloko
Non puoi attraversare il mare semplicemente stando fermo e fissando le onde.
(Tagore)

 e di Rai Sat Gambero Rosso che mi dite?
"this channel is encrypted" :-)


e di Rai Sat Gambero Rosso che mi dite?
In questi giorni stanno dando un folle inglese che cucina delle
lasagne SENZA besciamella e con verdure grigliate e cipolle
caramellate spacciandole per vere: ci ficca dentro come "collante"
ricotta e mozzarella di bufala... e a me viene da piangere. :'(
Le Two Fat Ladies sono forti, ma mi si stringono le coronarie solo a
guardarle cucinare con chilate di burro ogni volta! ^__^
-- 
C U,   | Nidawi  Omaha name meaning "fairy"    | Remove OMAHA from   
Nidawi | Wakanda Sioux name meaning "possesses | my email for a valid
ex Bea |         magical power"                | address. 
       | JABBER: 
mi...@jabber.linux.it
         |

Beh... grazie comunque... :-))


Perchč impensabile congelare lo tzatziki ?
E' buono,rimane solo molto forte il sapore e l'odore dell'aglio per cui ti
consiglierei di metterne meno
ciao Abi

 cui ti consiglierei di metterne meno
Ti ringrazio di cuore... vado a "dadulizzare" i cetrioli e a metterli a
scolare...
Sei stata molto gentile, ciao... (ops... sarai mica un maschietto? In tal
caso.. perdonami.. )


e di Rai Sat Gambero Rosso che mi dite?
Nin zo, non ho il satellite.
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz


perche`, alice TV la trasmette via cavo la tv lussemburghese?
d

perche`, alice TV la trasmette via cavo la tv lussemburghese?
Si, ho una pay-tv digitale via cavo, una vera monnezza che annullero'
appena possibile.


 Ti ringrazio di cuore... vado a "dadulizzare" i cetrioli e a
Ops.. rettifico: ho fatto una prova congelando e poi scongelando lo
ztaztichi... beh.. viene una schifezzuola acquiginosa... no... non si puņ
proprio fare... :-((


 "this channel is encrypted" :-)
ma va?
pensavo fosse free :(

 guardarle cucinare con chilate di burro ogni volta! ^__^
si, questo si...
non ho mai pensato di rifare le loro ricette ma mi piacciono ***loro*** da
morire...
soprattutto il riassunto in rima finale ;-)


Moloko wrote:

Io ho una decodificatore senza contratto con nessuna rete privata. Mi hanno
detto che Rai Sat e` encrypted, ma si vede se hai un contratto con tele+ (o
con stream?). 
Spero che non sia vero, perche` mi girerebbero ancora di piu` i coglioni. 
    Romano / che ammette che una rete privata critti alcune trasmissioni 
             verso l'estero, ma quando lo fa la RAI, gli girano... e non
             parlo solo di Rai sat. 
