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Titolo: come fate a pelare i peperoni?

Ciao
L'oggetto gia' dice tutto
Il mio problema e' quindi come fare a pelare i peperoni
Sapete, quelli grossi rossi o gialli
Mia madre li passava sulla fiamma del fornello a gas poi li pelava
facilmente ma noi non usiamo il gas; abbiamo solo il fornello elettrico a
piastre in vetro-ceramica, un forno elettrico e una cucina a legna con
forno.
Mi sapreste indicare un sistema non troppo faticoso per eseguire questa
operazione?
Grazie per la risposta ed auguro una afosa e torrida vacanza (a chi sta in
ferie nelle isole tropicali) ;-P
MAZ

 operazione?
      Una piccola torcia a propano? :-)
      ciaofelix
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 graziose ?
      Sul WEB ho trovato solo queste!
      ciaofelix
 
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 operazione?
Li puoi pelare prima di cuocerli, con un pelapatate ad archetto.
lll

       ciaofelix
Piastra pesante in ghisa, di quelle per grigliare la carne.
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

graziose ?
"Compra" quella del catramista che ti sta isolando il tetto; con una
bombola di propano va da dio, e poi, se schiacci sullaleva ottieni una
fiammata stile Efesto incazzato.  ;-))
Li ha piovuto? Qui c'ha provato, ha bagnato l'orto, il vento ha
arruffato le more ed i lamponi, e poi basta.
Ciao
Insu
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"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

 graziose ?
www.microtorches.com/blazer/EN/Cooking_Torches.htm
 - 25k - 


Io faccio tetti ventilati senza quelle porcherie bituminose :-))
Ti fidi della tenuta delle tegole?
E se una cicogna sbaglia mira e ti ci cade sopra?
E se una sventolata te le sposta?
E se un elicottero ti atterra li vicino e te le arruffa?
Acqua corrente in camera?  ;-))
Solo non usare assolutamente il Sarnafil; non uno dei tetti che
facemmo 20 anni fa ha tenuto; quel PVC armato è a memoria di forma e
s'è ritisato al punto di strappare tutto, scossaline, converse e banda
del sole; da una sottana plissè s'è ridotto ad una minigonna per
Twiggi.
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scuola" ( hihihihihi) c'avete troppo paure delle cicogne :-DD
Per esperienza sappiamo che è un pennuto burlone che fa scherzi che
durano una vita ed oltre.  ;-))


 operazione?
Io li faccio appassire nel forno a 200°, li lascio intiepidire e levo
la pelle, che però non viene abbrustilita come quella dei peperoni
arrostiti sulla fiamma. E' un ripiego, ma funziona. Quelli arrostiti,
vado a mangiarli da mammà...la mia però è una questione di pigrizia,
perchè io il fornello a gas ce l'ho...è che nel forno si fa prima e si
sporca meno...
Ciao
Paola

 arrostiti sulla fiamma. E' un ripiego, ma funziona.
No, non funziona. Almeno secondo me. Nel forno il peperone si cuoce, e
cambia gusto. Il peperone arrostito e' un'altra cosa: rimane crudo e -
soprattutto - croccante. Quello che vai a mangiare da mamma', appunto. :-))
 E non sono neanche convinta che sia una fatica immane arrostirli sul
fornello. Basta solo ricordarsi *prima* di proteggere il piano di cottura
con un po' di carta di alluminio. Almeno, io faccio cosi':
www.gennarino.org/peperarrost.htm
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Proprio quello li'. A me sembra scomodo, pero ' , e non lo faccio.
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Ah ma traslochero'!! Oh se traslochero! :-)
E ricordati di tenere la fiamma ferma e di far girare i peperoni!!!!
Xyao
Umbo.
-- 
La vita può diventare brutta quando passi gli 80,
specialmente se c'è una macchina della polizia
dietro di te.

la fiamma fosse piu'... creativo.
La sicurezza.... dopo che dai fuoco alle tende di cucina a certe cose
ci badi....:-))))
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ci badi....:-))))
Si potrebbe usare un carillon. Si stacca la ballerina (o la giostra) e
si infilza il peperone, cosi' si puo' rimanere immobili con la fiamma
mentre quello gira.
Ciao,
G.

 ha scritto:
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Questa e` una bellizzima idea.... come finisce la musica il peperone
e` pronto :-))))
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Il peperone scotta...
Ma nel peperone ci va un forchettone...:-))))
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Ma nel peperone ci va un forchettone...
Il quale poi serve da guida per permettere al liquido bollente che
fuoriesce dal peperone di raggiungere la ciccetta morbida fra le dita
della mano :-)
Ciao,
G.


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
Tutto cio` non capita se usi il mio nuovo poggiapolso da mouse...:-)))


 e` pronto :-))))
Cori de pollo. Provate ad usare un ventilatore, posizionando quattro
peperoni sulle estremita' della v entola, se avete coraggio... ;-)))


Tutto cio` non capita se usi il mio nuovo poggiapolso da mouse...:-)))
Vero, con il supporto in gelatina puoi tenere la forchetta orizzontale
:-)
Ciao,
G.

peperoni sulle estremita' della v entola, se avete coraggio... ;-)))
C'e' un sistema molto piu' pratico. Basta incollare qualche migliaio
di peperoni sulle pale di un mulino a vento, e con un sistema di lenti
si arrostiscono facilmente mentre girano.
Ciao,
G.

 si arrostiscono facilmente mentre girano.
Praticamente, una produzione su larga scala. :-)
Potrebbe essere un'idea per un investimento in societa' con te: sei mica
disposto a trasferirti in Olanda? Alla spedizione dei puparuoli ci penso
io... :-)))
(E se proprio non hai vogli di lasciare lululand, che vuoi che siano quei
pochi km di strada in piu' tutte le mattine? ;-))))


io...
Affare fatto, l'Olanda e' a due ore di macchina. I puparuoli li puoi
spedira da subito a casa mia :-)
Ciao,
G.

 spedira da subito a casa mia :-)
Manca un dettaglio: le buatte. Non vorrei mai che tu dovessi sacrificarti
imbarattolandoli TUTTI tra le tue ganascine belle... :-)))


imbarattolandoli TUTTI tra le tue ganascine belle... :-)))
Appunto :-)
Ho pensato di diversificare, faro' anche una pala di pomodori secchi,
quindi puoi prenderti la liberta' di mandarmi un paio di quintali di
quelli buoni che avete giu' in terronia :-)
Ciao,
G.

mano... non so, la vedo un po' pericolosa la cosa :)
Credevo di essere stato chiaro... evvidentemente no... allora accendi
la fiamma, la regoli e la poggi su un piano indirizzando il getto in
una zona libera e sicura.
Quindi con le *due* mani libere aiutandoti con un forchettone  fai
ruotare il peperone e lo abbrusolisci ne piu` e ne meno di come
faresti *manomettendo* la cucina a gas.
Ora e` tutto chiaro?
Una volta finita l'operazione ricordati di chiudere il gas... 


peperoni sulle estremita' della v entola, se avete coraggio... ;-)))
Ma cosi` vengono peperoni ventilati...:-)))


si arrostiscono facilmente mentre girano.
Si, ma dall'artigianale siamo passati all'industria conserviera... 


poi ci si piazza li', fermi col lanciafiamme annoiandosi a morte.
Peccato che non ho il girarrosto nel forno... io... :-)))) Altrimenti
ci avrei pensato....
Xyao
Umbo.
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La vita puņ diventare brutta quando passi gli 80,
specialmente se c'č una macchina della polizia
dietro di te.