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Titolo: Salsiccia maledetta

Salve, vorrei sapere secondo voi cosa può contenere della salsiccia per 
rimanermi sullo stomaco.
Nella salsiccia, cosa c'è? Voglio dire...se mangio il prosciutto, qualsiasi 
tipo lo digerisco bene, le bistecchine di maiale lo stesso, l'aglio in 
quelle che ho preso non c'era.....ma allora cosa contiene?

 quelle che ho preso non c'era.....ma allora cosa contiene?
Ipotesi: una quantità eccessiva di grasso.
-- 
Sei un aspirante scienziato pazzo? Su 
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troverai una serie di esperimenti per: affumicare la casa, fulminare la
suocera e farti compatire dagli amici
-- 
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"Stronavo" <Marz> ha scritto nel messaggio 
news:4572b60c$0$13759$4faf...@reader3.news.tin.it...

Oltre ai grassi, quelli di maiale sono molto difficili da digerire, alle 
volte contengono dei conservanti e poi a seconda del resto dei cibi del 
pasto, la digestione puo' variare anche in peggio, rallentando e quindi 
diviene difficile.
-- 
dr. G. Paolo Vanoli (I2VGP) - Consulente in Scienza della Nutrizione e 
Medicine Biologico Naturali
www.mednat.org
 /alimentazione 

 di causa :PPP
ma rotfl!!!
--
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sei stato il piu' veloce, evidentemente. Poi qui la domenica e' sempre
un po' abbioccato. Sara' che si mangiano troppi salumi biologici a
tavola ;-P


 rimanermi sullo stomaco.
Come te la cavi col latte? Certe volte negli insaccati mettono derivati 
del latte, non so per quale motivo.
Bepo

 
io sono intollerante al latte all'ultimo stadio, ma le salsicce le mangio
senza problemi, non penso possa entrarci.


 senza problemi ...
Beh dai, in fondo non va tanto male, l'importante e' potersi fare la 
grigliata mista ;-)
Bepo


ce la andiamo a fare tutti in sardegna da gatto behemot. Leggevo che
hanno isolato
i principi attivi dei vini francesi che dilatano le arterie e prevengono
l'infarto (da cui il paradosso francese), e sono gli stessi presenti nei
vini sardi. Diamoci tutti a bere cannonau allora e mangiare salsicce
alla faccia del vanoli! :)
ladybat intollerante anche ai tannini dei vini rossi :(


 ladybat intollerante anche ai tannini dei vini rossi :(
E allora, in modo meno agrituristico, andiamocene tutti al laboratorio 
della mia prof ad "assaggiare" tale principio attivo, il resveratrolo, 
fresco-fresco da colture meristematiche in bioreattore...
;-)
Ciao
-- 
Andrea
***
"Scusate, ma com'è fatta l'avena?!"
"Ma che ne so'..."
"Beh... sarà a fiocchi"
(Notte prima degli Esami - 2005)
Nessun popolo dovrebbe temere
il proprio governo.
Sono i governi che devono sempre
temere il Popolo.
(V, Vendetta - 2006)

 ;-)
Pare che il resveratrolo serva a poco, e siano le procianidine a fare il
lavoro. riporto quello che dice New scientist (traduco a beneficio dei
non anglofoni):
"Studi precedenti hanno dimostrato che il resveratrolo, che si trova
nella pelle dell'uva rossa, prolunga la vita di lieviti, mosche, vermi e
pesci, ma Corder ha trovato che i suoi livelli nel vino sono cosi' bassi
da non avere alcun effetto sui vasi sanguigni.
Le procianidine, invece [che si trovano nei semi], sopprimono la sintesi
di un peptide chiamato endotelina-1 che restringe i vasi sanguigni. "Col
resveratrolo dovresti bere 1000 litri di vino rosso o giu' gi li' per
avere qualche speranza di influenzare la longevita'", dice Corder", ma
le procianidine sono cosi' potenti che anche solo bere un bicchiere al
giorno avrebbe effetti".
Il team ha anche compareto il contenuto in procianidine di vini
provenienti da diverse regioni. I vini dal sud ovest della Francia e
dalla Sardegna avevano tra due e quattro volte piu' procianidine degli
altri vini rossi. Corder dice che e' per via del fatto che li le
tecniche tradizionali per produrre il vino sono ancora in uso".


 alla faccia del vanoli! :)
E' una pratica che ho adottato da un pezzo :-) Il Cannonau e' per me un 
vino di culto, che mi concedo ogni tanto per fresare il corpo provato da 
mesi di Refosco e Merlot che bagnano musetto e cavoli cappucci conditi 
con la pancetta soffritta.
Bepo