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Titolo: Riciclare un ananas

Ho un ananas che sta passando il suo punto di maturazione ideale.
E' grandicello e noi siamo solo in 2.
Qualche idea per usarlo in qualche modo?
 
Thanks!

La torta d'ananas, senza se, senza ma
e' una torta rovesciata, su un letto di zucchero caramellato
   un mezzo gheriglio di noce nel buco centrale della fetta, o a tuo 
piacimento un tondello di banana matura, e non potrai piu' farne a meno
 
Paolo
 


temevo me l'avreste suggerita :P
una cosa tipo questa?
http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/02/torta-di-mele-rovesciata#more-1106
 


Mezzo ananas a testa è la corretta quantità di frutta da consumarsi in un
giorno. Consumatelo puro e semplice. ;)


Sorbetto di ananas e menta, servito insieme alle fette di ananas che
eventualmente sono risultate troppe per il sorbetto. Sarebbe carino
servirlo nel "guscio" svuotato, ma non si pulisce mai bene (almeno non
riesce a me).
 
---
Estate
 
 


non prendermi alla lettera maaaa....provare a mangiarlo???
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

Il 27/04/2013 14:31, Jamie ha scritto:

Un ananas in due e' troppo? LOL!


Non di solito ma oggi ho un po' di gastrite! L'ananas � acidino.

 Era il mio frutto preferito, un tempo.
 
E che ti ha fatto di male?

 Non di solito ma oggi ho un po' di gastrite! L'ananas è acidino.
 
Di certo non è l'ananas che potrà peggiorare la tua gastrite...;)


 
In effetti la composizione del nuovo governo testé scoperta è stata 
molto peggio.

 Fortissimo bruciore alle mucose ed in gola, stomaco compreso.
 
Succede anche a mia moglie di recente. Potrebbe essere l'effetto della
bromelina. Negli stabilimenti gli operai devono usare guanti altrimenti
alla lunga si rovinano la pelle.
 
Ciao Enrico
 
 
-- 
 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 ha scritto nel 
messaggio news:390434299388760026.868...@nntp.aioe.org...

La frutta al naturale e la cosa migliore che possa esistere,secondo me.
L?ananas da molto tempo non fa piu' parte di me,perche' mi crea
un fastidio alla bocca,come se avessi un coltello in bocca che me la 
tagliuzza.
C'e' un rimedio?
ciao.
Tonia 
 

 oppure sui giornaletti non specialistici.
 
Non so, ultimamente mia moglie sta diventando allergica a tutto.
Il problema dell'ananas e' che in africa usano ancora quantita'
industriali di ddt. E non tanto il contadino del lago malawi che ha un
piccolo fazzoletto di terra, quanto le immense distese dell'omino col
cappello che poi li vende a noi. Alle volte vedi i camaleonti morire dopo
l'ingestione di insetti.



Vedi? ;)))


Sei probabilmente allergica come Fatina, nel qual caso l'unico rimedio è
purtroppo evitare l'ananas. Però la diagnosi certa si fa con test appositi
come il prick test, in ospedale.

 loco. 
 
Anche perche' siamo noi che glielo vendiamo ancora. Se non altro aiuta
nella lotta alla malaria.


 
 
 
Non queste cose non c'entrano. L'allergia all'ananas è data da una proteina
intrinseca del frutto.

 loco. Evitarlo è l'unica soluzione possibile.
 
Se entra nella comunità europea deve sottostare ai nostri controlli che
sono severi. Pesticidi non ce ne sono o se sono presenti rientrano nei
limiti di legge.
Se il "modo" di coltivare di quei paesi non fosse corretto, non avrebbero
speranze di esportare e guadagnare. Perché dovrebbero darsi la zappa sui
piedi da soli?

 intrinseca del frutto.
 
Lo so, volevo solo far notare che il grosso problema dell'ananas e' il ddt
che viene usato in maniera spropositata anche rispetto ad altri tipi di
coltivazione intensiva. Cosa che da noi sarebbe vietata.


 Se il "modo" di coltivare di quei paesi non fosse corretto, 
 
lol 
Mi sa che non sei mai stato in africa.


 
 
 
Mah...io di questo ho i miei dubbi, però non ci metto la mano sul fuoco. Di
certo so che noi non potremmo accettare frutta con residui di pesticidi
pericolosi, per cui una volta che è nei nostri supermercati, sono sicuro
che è sicura. ;)

 Ciao Enrico
 
 
Non ci sono mai stato, ma l'africa non c'entra, c'entra l'europa, anzi
l'italia, che, per ciò che riguarda i controlli igienico sanitari
alimentari, è all'avanguardia nel mondo.

 Mah...io di questo ho i miei dubbi, però non ci metto la mano sul fuoco. 
 
Adesso non so ma fino a qualche anno fa ancora mandavamo i giovani
laureati in africa per fargli corsi di agraria dopo avergli venduto il
prodotto. Anzi veramente andavano anche in america latina e asia perche'
il mercato era grandissimo. 


 alimentari, è all'avanguardia nel mondo.
 
Come dici tu io non ci metteri la mano sul fuoco, specialmente quando si
tratta di multinazionali. Comunque io sul posto per motivi di logistica
mangio quasi esclusivamente ananas e pescegatto e sono ancora vivo. 


 da consumare a colazione :-)
 
non ho esperienza in marmellate, hai una ricetta?
peraltro c'e' un mito da sfatare: l'aggiunta di zuccheri NON tampona 
l'acidit� ma solo la nostra percezione del sapore!
 
grazie!
 

 Era il mio frutto preferito, un tempo.
 
Ti do una notizia che spero possa in piccola parte confortarti: dopo 
almeno 7 anni che non ne ho toccato un grammo (stessi sintomi che dici 
tu, anche se molto molto molto molto meno forti), ho ripreso a 
mangiarlo, pur se raramente, e non ho piï¿œ avuto fastidi. Magari, te lo 
auguro, succederï¿œ cosï¿œ anche a te.
 
(sono soggetto allergico, di base, quindi lo dico proprio come un 
augurio puro: so che ï¿œ difficile, ma se ï¿œ successo a me, puï¿œ anche 
essere fattibile...)
 
 

 Mah.
 
Identico, anch'io il kiwi, e anche il kiwi ha smesso di farmi male da 
poco. Ma hai notato un rapporto con la stagionalitï¿œ?
 
Mi dispiace, davvero. Te lo dico dall'alto di quasi 20 anni che non 
tocco una melanzana.
 
 


 
beh capisco l'orrida esperienza ma credo nel tuo c'entri una qualche 
reazione allergica al frutto piuttosto che la sua naturale acidit�.
comunque alla fine met� ce lo siamo gi� pappato, ed era anche buono, mi 
sa che per la confettura devo aspettare tempi migliori, per� grazie per 
la ricetta :-)

Il 27/04/13 18:53, Gabriele - Biologo Nutrizionista ha scritto:

Io non ne sarei cosi' sicuro, soprattutto in considerazione del fatto 
che la certificazione del prodotto e' data dall'importatore, non tutti i 
lotti sono testati, e se ne sono viste piu' che abbastanza di falle 
nella distribuzione alimentare (vedi carne di cavallo, pesticidi su 
insalate italiane in germania, mozzarelle blu, topi nelle patatine ecc ecc)
 


 
 
Cosa che ho fatto definitivamente, però ad esempio quando vado in 
pasticceria e vedo paste vicine alle crostatine di frutta con kiwi, non le 
compro per timore che abbiano sgocciolato del liquido negli spostamenti... 
Temo perfino le caramelle e le gelatine, anche se probabilmente no avranno 
mai visto una goccia di vero succo nella loro vita. ma di star male in 
quella maniera... 
 

 prima, dovevo almeno mangiarne 100 gr, diciamo una fetta grande.
 
 
Io passai da non avere alcun fastidio a sintomi eclatanti. Bah... 
 


 
 
Invece a me piaceva molto, ci facevo anche il gelato... :-(
 
 


Appunto. Se i problemi sono venuti fuori, vuol dire che qualcuno avrà
indagato no? Siamo più al sicuro di quello che i giornali vogliano farci
credere.
E fra l'altro non ci soffermiamo mai a pensare alle "tossine e ai veleni"
che produciamo noi stessi quando ingrassiamo ( e i grassi in italia sono
davvero tanti) , però ci preoccupiamo di un pò di carne di cavallo (innocua
pur essendo una frode) e di casi rari di contaminazioni alimentari.
Siamo molto strani .

Anche io, dopo un anno di "pieno" di ananas avevo iniziato a sentire 
fastidio alla gola, bruciore etc, tanto che avevo sospeso il frutto fresco 
(lo sciroppato non mi faceva alcun effetto!).
Adesso ho ripreso (pausa di tre anni!) e non ho problemi, ma cerco di 
andarci cauta...
Michela
 
"Huyg"  ha scritto nel messaggio 
news:517c16e1$0$37123$4faf...@reader1.news.tin.it...


 Thanks!
 
Oramai ï¿œ tardi ma per la prox volta: pelalo, dividilo in due in maniera 
longitudinale, togli il "torsolo", piazzi le due metï¿œ su una placca da 
forno foderata di carta, ed in orine ci "massaggi" sopra: Rum, Zucchero 
di Canna, cannella...
 
10 minuti a 180ï¿œ, il tempo che caramelli lo zucchero e te lo mangi 
caldo caldo
 
 

 Amen.
 
Beh, dopo un codice rosso mi pare una scelta decisamente saggia. 
Peccato.
 
 

 nella polpa. 
 
C'e' anche nella polpa.
Poca roba, rispetto al fusto e alle foglie, ma c'e'.
Per un'allergia o un'intolleranza, basta e avanza, credo.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Identico, anch'io il kiwi, e anche il kiwi ha smesso di farmi male da poco. 
 
Idem mia moglie.
Lo ha sempre maneggiato senza problemi, ma per un certo periodo, 
diciamo un paio di anni o tre, ha avuto grossi problemi al contatto con 
la pelle.
Doveva sbucciarli con i guanti di gomma.
:/
 
Ora e' tutto tornato normale.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Albus Dumbledore ha spiegato il 29/04/2013 :

Va a sape'.
 
 

 Va a sape'.
 
Boh...
Guarda, le allergie sono cose strane e difficili da controllare proprio 
per la loro natura.
Agiscono in modo subdolo e in dosi spesso difficilmente rilevabili.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 frutto. Fino ad arrivare al PS d'urgenza.
 
Allora sono "fortunato", anche a me l'ananas fa pizzicare la bocca da 
sempre, cosi' come fragole, kiwi e albicocche, ma finora le cose non sono 
mai peggiorate
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 Amen.
 
 
Condivido, senza passare attraverso l'ansia di un prurito nella gola o 
qualsiasi altra cosa che fa pensare all'inizio dei sintomi, ma che alla fine 
non ha nulla a che vedere... e intanto ï¿œ stress.