Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di brodo pronto

https://www.orogel.it/pagineinterne/virtu_di_brodo
 
 
almeno non c'e' l'1% ma l'84% di verdure :D 
 
 

 
Temo che occorra mettersi d'accordo sulle percentuali..... :-)

 almeno non c'e' l'1% ma l'84% di verdure :D
 
Marco Bianchi mi ha convinto, sono sicuro che iniziando a usare anche io questo brodo diventerò attraente e vincente come lui. :-)
 
-- 
Elwood (Peter S.)


attraente? è un mucchio d'ossa che camminano :D


 
il costo però è altissimo se paragonato ad un brodo fatto in casa. La 
confezione è da 200 gr, non so quanto costi ma presumo non meno di 
1,50-2€, e ci fai a malapena 2 litri di brodo.
E il tuo brodo finale avrà l'8,4% di verdure.

 E il tuo brodo finale avrà l'8,4% di verdure.
 
Aspe'... io ho cominciato a cucinare nel 2000, e ricordo ancora una 
telefonata fatta ad un mio amico: "ma del prezzemolo devo usa' le foglie o 
pure i gambi?" pero' mi sono "evoluto" anche grazie a questo ng che 
frequento piu' o meno da quel periodo li.
 
Io il brodo lo faccio. Vegetale, di pollo, co le ossa, di pesce, bisque, 
fumetto... quello che ti pare.
 
Fatta questa doverosa premessa, il mio post voleva essere: se proprio non ti 
va di fa il brodo e ne vuoi usare uno "pronto" (dado, granulare, in brick, 
surgelato ecc ecc) almeno cerchiamo di rimanere su qualcosa di "sano" senza 
aggiunte additivi aromi ecc ecc :) 
 
 

 aggiunte additivi aromi ecc ecc :)
 
 
non ho seguito il link, e chiedo:
ma mostrano l'etichetta dei componenti?
 
 
felicepago
 
lord
.

ma mostrano l'etichetta dei componenti?
 
Copio incollo dal sito
 
Ingredienti:Vegetali 84% (carote, zucchine, sedano, pomodoro, cipolla), 
acqua, prezzemolo
Senza sale aggiunto
Senza glutammato
Senza aromi
Senza glutine
Senza grassi aggiunti 
 
 


devi mettere la foto di quanto scritto sulla confezione,
non sul sito -> pubblicita'
 
 
felicepago
 
ingannevole
.

 
aridaje co 'sto brodo "vegetale"
acquacotta di erba!!
 
-- 
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Infatti scende al 7,6% (arrotondato)
 
Sempre meglio dell'1% o giù di lì.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


 
Ma sì certo! Non sono io la talebana, che quando mi serve uso pure il 
dado (ma ne scelgo uno di qualità e senza schifezze). Però a quel punto 
lo preferisco rispetto al prodotto da te citato per una mera questione 
di economicità. I volenterosi fanno anche il dado da brodo in casa, in 
realtà non è un dato ma una pasta, anzi si può fare pure la polvere.

 acqua, prezzemolo
 
 
In pratica ti vendono un frullato di carote zucchine sedano pomodoro 
cipolla surgelato :D
Onestamente, quanto ci vuole a farselo in casa?
 


Ehhhhh, ma vuoi mettere trovartelo già porzionato in palline (gocce)? 
:-DDDDDDDDDD
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Giampaolo Natali
 
capiti a fagiuolo,
al lidl di croce coperta, hanno SEMPRE in assortimento,
la confezione di glucosammina ?
 
 
felicepago
 
comunicazione di servizio
.


Spiacente, ma non so risponderti.
Non l'ho mai usata e tanto meno cercata. :-(
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Non l'ho mai usata e tanto meno cercata. :-(
 
io la trovai in via larga,
e' insieme ai vitaminici,
ma li' e' semestrale FORSE
 
 
felicepago
 
denghiu
.

 surgelato ecc ecc)
 
Ma perchè....
Già il brodo è una porcheria di suo.
Perchè usare quelle porcherie al cubo?
Perchè.....
 
Fidatevi, si vive bene anche senza brodo.
Il sottoscritto ne è la prova.
 
Bye, Ludwig.
 
 

 Già il brodo è una porcheria di suo.
 
Lol, che sagoma!


Che tu viva benissimo senza mai usare il brodo non lo metto in dubbio.
Ma che tu ci perda molto manco questo lo metto in dubbio.
Mai mangiato un bel piatto di tortellini bolognesi?
La loro morte è proprio un buon brodo, non necesariamente di cappone.
Oppure un bel piatto di passatelli.
Oppure .......... ma che sto a perdere tempo con te :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Oppure .......... ma che sto a perdere tempo con te :-)
 
Passatelli e tortellini in ogni caso non li fai con brodo in scatola o 
liofilizzato.
 
Piuttosto meglio ascitti in ogni caso....
 
E per me meglio asciutti sempre e comunque...
 
Bye, Ludwig.
 

 Bye, Ludwig.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 
Tieni, assaggia questi cappelletti romagnoli... in attesa dei tortellini 
(produzione solo dopo 8 dicembre)
 
Paolo

 (produzione solo dopo 8 dicembre)
 
Io a Settembre ero a Bologna e mi sono portato in su mezzo chilo di tortellini comprati da Tamburini. Vuoi dire che mi hanno truffato e venduto cappelletti? :-D :-D
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Mezzo chilo???
In pratica un antipastino....
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 


è perché non hai visto il prezzo, allora ti viene voglia di servirli 
come antipasto XD

 In pratica un antipastino....
 
Non bastano mai, è vero :)
Ma io sono parco, ne faccio 125g a testa, a cena :P
 
-- 
Elwood (Peter S.)

Dopo dura riflessione, Ludwig ha scritto :

se é per questo si vive bene anche da eterosessuali, lo scrivente ne é 
la prova e tu doveresti provare.
peró fare il tabelano anti-brodo é anche piu ridicolo, eh.
 
-- 
sent by Mi Air 13

 
sono due cose diverse.
non confondibili l'una con l'altra
 
Paolo

 peró fare il tabelano anti-brodo é anche piu ridicolo, eh.
 
C'è chi non mangia carne, chi non mangia pesce, chi non mangia schifezze 
e chi si ingozza....
 
Può non piacermi il brodo (anzi schifarlo proprio) senza offendere la 
tua morale?
 
E posso NON capire perchè c'è la necessità (si parla di necessità) di 
fare un brodo alla svelta quando si può ovviare con qualcosa di meglio e 
di più veloce sempre e comunque.
 
Cmq io passo e chiudo.
 
Bye, Ludwig.

 antipasto XD
 
Il prezzo èe quello che è, con poche oscillazioni.
   Se mi è permesso, consiglio invece di rivolgersi ad altre gastronomie, 
che pur senza la rutilanza delle vetrine di Tamburini possono proporre 
tortellini di ancor maggiore godimento
 
Paolo

 la prova e tu doveresti provare.
 
Ahaha bellissima questa :D
 
 
-- 
...odia la paura e non conosce la pieta'...

 non confondibili l'una con l'altra
 
Lo so, o almeno penso di sapere :)
Ma ironizzavo sul fatto che dicessi che i tortellini si fanno solo dopo l'otto dicembre :)
 
Per le gastronomie, sono d'accordo che sicuramente si trova di ottimo - o meglio - a qualcosa meno, ma non penso che i tortellini artigianali si vendano molto sotto i 30€/kilo se fatti a modino (38€ mi pare da Tamburini). Seconda cosa, per chi come me a BO ci va due giorni se va bene, deve andare dove può, e andare a colpo sicuro.
 
E magari poi ci scappa anche un etto di mortadella per fare uno spuntino, che male non fa ;)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

(38€ mi pare da Tamburini). Seconda cosa, per chi come me a BO ci va due giorni se va bene, >deve andare dove può, e andare a colpo sicuro.
 
che stupido, mi sono dimenticato di scrivere: ma se hai suggerimenti comodi in centro a colpo sicuro ne farò tesoro, grazie mille!
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Ma ironizzavo sul fatto che dicessi che i tortellini si fanno solo dopo l'otto dicembre :)
 
io-me-medesimo, li preparo solo a dicembre, fornitura per il 
natazilizio&susseguenti.
   mentre cappelletti e tortelloni variamente ripieni mi cpita di farli 
anche durante l'anno
 
Paolo


Azzzz.... Ho "googlato" e mi e' venuto un coccolone....
O___0
 
-- 
 
Ciao, Renato