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Titolo: Formaggio





 


La mia cara moglie ha fatto una salsa or sugo 
dipomidori per spaghetti con il tonno,


Io le ho detto che pasta con pesce non si usa 
formaggio grattugiato,


ma essa ha detto che si puo' usare


 


Io vorrei sapere chi ha ragione.  (con il 
formaggio ha piu' sapore)


Grazie


  SERGIO




io il formaggio non ce lo metterei, ma se proprio devi, allora, che 
alemno sia del pecorino, non parmigiano
ciao e auguri :-)
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 ha scritto nel messaggio
news:%L1oa.27154$Tg2.2...@twister.rdc-kc.rr.com...


Caro Sergio, questo è un terreno minato!!!!
Io il formaggio non lo metterei mai su nessuna salsa per pasta, meno che mai
sul pesce!!! Dici che ha piu sapore, ma se manca il sapore forse non va bene
qualcosa nella salsa o sugo che utilizzi...
Lascio al tuo gusto la decisione, e ti auguro Buona Pasqua...
RoDante

Io il formaggio non lo metterei mai su nessuna salsa per pasta
Giustissimo. Aboliamo il parmigiano ed il pecorino, questi due inutili
formaggi devono scomparire dalle nostre tavole.
Mi rendo conto dello schifo che fa una bella grattata di pecorino
stagionato su una salsa di pomodoro fumante. Bleargh.
Hai proprio ragione rodante.
Donna Mestizia



Niente formaggio! Se il tonno e' fresco io metto aglio e foglie di
menta, se e' sott'olio invece metto i capperi.
-- 
Ciao.
Sergio®

 formaggio piace? Io lo evito, ma voi?
io pure... :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 qualcosa nella salsa o sugo che utilizzi...
Stesse mie parole quando mi chiedono come mai non ne metto sulla pasta!!
Se il sugo č buono ... non ha bisogno di essere corretto :-)
Ciauu
Cri
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Per ogni porta che si chiude ce n'č sempre un'altra pronta ad aprirsi. 
Bisogna perň usare la manina e far girare la maniglia
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per scrivermi togli UffA dall'email

preferisco lasciarlo nel bosco),
andiamo a funghi insieme? ^_^
li sai riconoscere?
io no, ho seguito una volta il mio prof, mi sono divertita tantissimo
e ho mangiato taaaanti funghetti raccolti da me e nunzio! erano
pinarelli, l'estate scorsa in abruzzo... aaaaahhh..... :-)
e comunque per il discorso formaggio: sui funghi cotti no, ma su
quelli crudi si!
Stefania ;o)
--
Lo scemo del formaggio sono IO! ;-)
--
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

Se il sugo č buono ... non ha bisogno di essere corretto :-)
Beh, la cosa e' relativa. Se vogliamo anche il pesto e' un sugo e il
formaggio c'e'. Se vogliamo parlare di sughi di pomodoro possiamo
parlare di amatriciana o di norma: senza pecorino o ricotta salata
diventano altre cose.
--  
Ciao.
SergioŽ

 Donna Mestizia
RoDante

 diventano altre cose.
miiiiiii sergio, ma mi parli di cose in cui il formaggio ci deve essere.
Nel sugo colle vongole non c'ha da essere, così come nel sugo alla
cernia o ai funghi o pomodoro e basilico (se i pomodori son buoni non ce
lo metto è buona così) etc.
L'amatriciana senza pecorino è un sugo al ... maiale (hahahahaha si, lo
so, ce va er guanciale :-p) ed il pesto senza formaggio è un trito di
basilico. Lì ci va ma c'è già.
Ma quando io mi prodigo in qualche primo al pesce o fosse anche al pesto
(che io frullo ma non dirlo in giro!) e qualcuno ci aggiunge del
parmigiano senza manco assaggiare (perchè sui primi "ci va" sennò non
"sanno buono") beh ... le ire funeste si attivano e la prossima volta a
quell'ospite gli faccio (fare) 4 salti in padella, altro che cucinare e
faticare.
Il formaggio è meraviglioso ma non dappertutto.
Bacionee
Cri
-- 
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Per ogni porta che si chiude ce n'è sempre un'altra pronta ad aprirsi. 
Bisogna però usare la manina e far girare la maniglia


 Lo so, e ne son convinto!!!
Mah. Sei un professionista e non voglio entrare nei dettagli, perchè
non sarebbe giusto nei confronti della tua attività. Se vuoi in
privato posso dirti cosa penso, il motivo per cui penso certe cose e
quanto questo mio pensiero possa essere interessante per te. Ma non
qui. Ti basti sapere, per ora, che il tuo pensiero non è considerato
come un verbo assoluto, se non da pochi cucinieri in erba che sei
riuscito ad irretire con la tua prosa dozzinale. Gli atteggiamenti
alla Bocuse possono permetterseli pochissimi cuochi: se reputi di
essere fra questi, i miei complimenti e le mie felicitazioni. 
Donna Mestizia

 alla Bocuse possono permetterseli pochissimi cuochi
Sapete, ci sono troll che leggo con qualcosa che si avvicina al 
piacere, e sono quelli arguti, cattivi veri, ma antipatici-
simpatici. Lllluiz quando s'ingegna ne è un brillante esempio. 
Questa donna mestizia decisamente è dall'altro lato della 
tollaggine: insipida, noiosa, petulante senza autorionia, anzi 
senza ironia di alcun tipo. Mi spiace, Bruna, non sono daccordo 
con te: non fa ridere in alcuna maniera e ha un moralismo (ché 
tutti i troll sono in fondo moralisti, me compresa quando 
trollo) vano e vanesio, privo di quel guizzo di intelligenza che 
contraddistingue il _bravo_ troll (io forse non lo sono, ma lo 
so riconoscere) che colpisce mettendo il dito nella piaga; non 
fa ridere, è solo noiosa.
Alice
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”

 [cut]
Ok, abbiamo capito.
Pero' fin quando le tiri noccioline la scimmietta se ne va...
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://digilander.libero.it/ilgillo/
" '''' ''''' '''''''''' '' '''''' " (Woodstock.)
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

  non  fa ridere, è solo noiosa.
sarà che io amo l'umorismo freddo, ma invece a me da l'impressione di
raggiungere, a volte ,vette notevoli di umorismo involontario :-))


 Pero' fin quando le tiri noccioline la scimmietta se ne va...
E chi ti dice che io invece non voglia profittare del sederino 
rosso dellaq scimmietta? Se si diverte tanto a trollare (MALE), 
sarei per rifilarle un po' della sua stessa medicina, ma questa 
volta fabbricata bene.


 qui.
allora continuiamo in privato, ma la tua mail non mi risulta valida...
Roberto

allora continuiamo in privato, ma la tua mail non mi risulta valida...
Infatti non è valida. Ma ti invierò al più presto una mail
funzionante.
Donna Mestizia

allora continuiamo in privato, ma la tua mail non mi risulta valida...
La mia email valida č quella riportata nel messaggio precedente, e
cioč (se non fosse arrivata correttamente)
nicola...@virgilio.it

 non  fa ridere, è solo noiosa.
Non sei obbligata a leggermi, Alice, ma sono sicura che un po di
saggezza riuscirò a comunicartela. Ascoltami e permettimi di aiutarti,
dalla bieca crisalide che ti strizza le membra nascerà un giorno una
farfalla.
Donna Mestizia

 strizza le membra nascer… un giorno una farfalla.
Decisamente Manson, ma più una copia a buon prezzo di Marilyn
Manson che l'originale. 
Alice Twain


 portavoce mi esprimo. 
Fantastico! La coscienza del niusgrup si è incarnata e ora si esprime 
autonomamente! La cosa è molto interessante, ma, per favore, non 
proseguire in privato, ad es. con RoDante: visto che sei la voce di 
tutti, tutti devono sapere.
luissss

tutti, tutti devono sapere
E' la voce di tutti, tutti gia' sanno. Oppure tu parli per informare
te stesso di cosa pensi? :-)
Ciao,
G.


Semplicemente mi piace seguire le polemiche... a volte hanno spunti 
interessanti.
luix

interessanti.
Anche a me, quindi infilo una terza voce, alla faccia della voce
collettiva di poco fa.
Ciao,
G.

 Donna Mestizia
Paolo

 
Sei già il secondo a citare il Cirano di Guccini!


Soltanto pura e semplice Verità,
                                                  ~~~~~~
Oh!!
Se lo scrive da sola con la V maiuscola, poro Papino e Bushino, come
faranno con tale concorrente, dovrenno impegnarsi molto per non
passare nel dimenticatoio.
Ciao
Insu     che formaggia dove e come e quando gli va, e che non ha
Verità d'alcun genere.

autonomamente! La cosa è molto interessante,
Ma quando vorrà fare concorrenza a sua Cavalieranza, il voto glielo
darai, a lei che ha molto vissuto e molto visto e  che quindi molto
sa? (ma anche l'altro non ha molto vissuto, molto visto ma niente
imparato?)
Ciao
Insu

diventano altre cose.
Furovii la questione.
Tu elenchi preparazioni in cui il formaggio è parte integrante del
gusto che si vuol costruire,e ci sono di default, non per scelta.
A me è parso che la questione originale invece fosse rassimilabile a
quelli che mettono una pioggia di formaggio su tutto, dal salame al
sorbetto al millefoglie ai frutti di bosco caldi (Bruna preparati!!).
Quello è un formaggiamento inconsulto, maniacale, che prescine da ogni
e qualsiasi gusto, personale o oggettivo.
Daltronde la risposta di RoDante è corretta: se un sugo ha bisogno di
aggiunte vuol dire che è sbagliato (in una pasta al pomodoro e
basilico, che quindi deve sapere di pomodoro e di basilico, oltre che
di pasta, il formaggio che c'azzecca?)
Ciao
Insu

piace? Io lo evito, ma voi?
Di pende dai funghi.
Freschi o seccati da funghi buoni, non ce lo metto, surgelati o
seccati male o da funghi scrausi, magari per coprire, mascherare,
evitare di buttare.........
Per il resto il formaggio lo mangio, eccome  ;-))
Ciao
Insu

quelli crudi si!
Anche su un'insalata di ovuli?
Ciao
Insu

 Verità d'alcun genere.
ma tu non eri per mete esotiche?


Io il formaggio non lo metterei mai su nessuna salsa per pasta
E per me "nessuna" significa "nessuna" e "salsa per pasta" non
significa "pomodoro fresco e basilico".
Augh, ho detto! ;-)))
--  
Ciao.
Sergio®


prova a metterci il cacio ricotta, o la ricotta marzotica, e poi mi dici


 ma tu non eri per mete esotiche?
Era. È tornato. È finita la pace...
Alice / bentornato ;-P


ma tu non eri per mete esotiche?
I Maya m'hanno rigettato visto che il Grande Giaguaro s'č rifiutato di
mangiarmi ed il Grande Coccodrillo delle mangrovie m'ha sputato
disgustato minacciando divine sanzioni se ri riprovano a fare scrifici
di si scadente appetibilitą.
Ma forse tra qualche mese riparto, frollato a puntino ed adeguatamente
marinato in guacamole e pulche.
Ciao
Insu

prova a metterci il cacio ricotta, o la ricotta marzotica, e poi mi dici
Fai la pasta al pomodoro, basilico e cacioricotta; tutt'altra cose che
pomodoro e basilico e  basta.
Non ci faccia la furbetta lei, ne   ;-))
Ciao
Insu

 simpatici.
Posso intromettermi a distanza di una settimana? Vero che posso?:-)
A me, francamente, il personaggio di cui si sta parlando non sembra
neanche un troll ma una persona, magari anche *vecchia*
frequentatrice del ng, che si nasconde dietro uno pseudonimo non per
amore di trollagine ma per mancanza di voglia (o, piu'
probabilmente, coraggio) di avviare ed affrontar polemiche
servendosi del suo vero nome (o di un nick stabile): per esempio,
prima di donna mestizia si chiamava nasturzio, ricordate? :-/
Insomma, a farla breve: in casi come questi, persino *troll* rischia
di essere una parola grossa.
E su questo, la pianto qui. Che, come dice il Gillo, se la pianto di
tirar noccioline la scimmietta - forse - se ne va... :-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 *vecchia* frequentatrice del ng
Ovviamnete lo è, questo è palese (e probabilmente sta pure o su 
Ifer o sulla mia lista di ICQ). Resta il fato che trolla male, 
che sia troll professionista o dilettante questo non cambia. E 
lo dimostra ritirandosi dalle contese.
Alice


 Alice
