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Titolo: Quale menu' per cena romantica?

Volevo sapere quale poteva essere un menu' per una romantica cena di
compleanno (a 2 naturalmente), possibilmente con le ricette.
Ciao, Fulvio

Perdono, perdono, perdono.
Prometto di non farlo piu', mi e' sfuggito il quoting!!!
:-)
-- 
Ciao,
Giovanni

Ciao, Fulvio
Dunque, Fulvio, innanzitutto penso che tu debba preparare tutto in anticipo,
non credo vorrai far aspettare la tua ospite in salotto da sola mentre tu
"spignatti" in cucina o tantomeno farti aiutare in cucina da lei... Quindi
prepara tutte le bibite in frigo (acqua minerale, vino bianco e spumante)
vino rosso stappato in anticipo e lasciato col tappo poggiato su al
contrario perchè prenda la temperatura dell'ambiente. Tavola preparata con


Ciao, Fulvio
chiedo scusa per il precedente messaggio, scritto molto male...ma ho capito
l'errore e non lo ripeterò di certo !. Ormai è fatta e non so come
ripescarlo dalla "posta in uscita per modificarlo..Venia! . Rosanna.

Prometto di non farlo piu', mi e' sfuggito il quoting!!!
Ambè      :-)
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

ripescarlo dalla "posta in uscita per modificarlo..Venia! .
Rosanna.
Visto che usi Autlucch 4, se e e' ancora in *posta in uscita*
(ovverossia se accanto alla cartella c'e' un *1* tra parentesi)
basta aprire la cartella e aprire il mex (doppio click, doppio
click). Modifichi&Salvi.
Tutto qui.

>Ambè
E quest'accentino dove lo mettiamo? :-))
-- 
Ciao,
Giovanni

E quest'accentino dove lo mettiamo? :-))
Cuccato. Non si devono accentare le lettere.
Si può scrivere: Ambe'. Ma non essendoci possibilità di errore basta :
Ambe !
.-)


tantomeno farti aiutare in cucina da lei
per me invece cucinare assieme e' una potente arma di seduzione

Prometto di non farlo piu', mi e' sfuggito il quoting!!!
pero' mi hai fatto schiattare di risate !!!
ps:con A. seleziona quello che vuoi citare e pigia F, cosi' non ti
scappa piu' :-) 

In cucina me la cavo piuttosto bene, mi sembra un buon menu', unico
difetto, mi servirebbero le ricette... mi puoi ancora aiutare?

 Tavola preparata con cura
 [..]
per i fiori ti direi di farti preparare una composizione dal tuo fiorista,
nella quale potresti far inserire addirittura la/e candela/e (oppure fargli
utilizzare un portacandela come base per la composizione) ;-)
altra idea potrebbe essere farle trovare un menù con una dedica...
per gli Antipasti ho visto un'idea carina e veloce qualche giorno fa:
spiedini di sottaceti (altrnati giocando con i colori) infilati in un bel
cavolfiore (crudo e perciò "riutilizzabile")
magari un pò coreografico, con tutte le foglie...; oltre ai sottaceti
potresti utilizzare anche delle fettine di verdure grigliate (es zucchine)
arrotolate, alternate a dei pomodorini....oppure del pesce...bhè a seconda
dei gusti
per il Primo consiglierei delle crespelle (magari un pò elaborate, ma non
sapendo quanto te la cavi...), oppure un risotto allo spumante o alle
fragole (la ricetta girava sul ng ed è veramente ottima)
[...]
non mi addentro nei secondi perchè non sono decisamente il mio forte
per i dolci invece ti consiglierei una millefoglie oppure un tiramisu
in entrambi i casi la base (almeno nella versione cheho messo a punto io) è
costituita da della pasta sfoglia che si trova abitualmente nei supermercati
 per la millefoglie si tratta di fare la crema (io, astemia totale,
preferisco la semplice "crema gialla" che fa impazzire il mio fidanzato,
però è questione di gusti....) ed il gioco è fatto.
per dare un tocco di delicatezza in + potresti spolverare l'ultimo strato
con dello zucchero a velo e guarnire con della frutta candita o dei frutti
di bosco (.....che potresti anche inserire fra gli strati: le fragole si
sposano magnificamente con la crema!!! :-bbb ): mi raccomando però
assolutamente no surgelati, altrimenti si rovina tutta la presentazione! (a
meno che tu non li aggiunga all'ultimissimo minuto, spolverandoli con lo
zucchero a velo...)
per il tiramisu il segrato è inzuppare le sfoglie al punto giusto non
troppo, altrimenti si sciolgono, ma nemenno troppo poco altrimenti risulterà
troppo asciutto (comunque te ne accorgi)
anche in questo caso puoi aggiungere delle fragole per decorazione, ma anche
amaretti...
se ti servono altri dettagli... chiedi pure
spero di esserti stata utile, ciao e buon compleanno
anto

 per me invece cucinare assieme e' una potente arma di seduzione
si, pero' si finisce col NON cenare, o col rovinare la cena...
Paolo

Ambe !
E Ambe Due dove lo mettiamo?
-- 
Bye
          Vitt
ICQ 56664938

Ambe !
Come non ci sono confusioni possibili
Ambe = tante Amba tipo Alagi ecc.
Ambe = mogli degli ambi
Ambe = entrambe ma senza entr
hai voglia di quanta confusione crei senza accento.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

difetto, mi servirebbero le ricette... mi puoi ancora aiutare?
Si,certo, volentieri, ma non mi hai detto quale dei diversi piatti proposti
tu sceglieresti...Ti descriverò il tutto alquanto rapidamente, supponendo
che, poiché te la cavi bene in cucina, saprai come si fa la béchamel o le
crepes...Comincerò dall'antipasto. _Involtini di melanzane_ Taglia alle
melanzane il picciolo superiore, lavale e  tagliale per il lungo a fette
alte circa 4 mm ; disponi le fette di melanzane a strati in una pirofila che
vada in microonde, ponendo un po' di olio evo sul fondo, sale e poco olio su
ogni strato e pepe nero macinato a strati alterni, copri con pellicola
trasparente o un foglio doppio di carta da cucina e metti in microonde per
10,15 minuti (in tal modo le melanzane sono cotte per metà) poi finisci di
grigliarle in una padella antiaderente (aggiungendo, di tanto in tanto se
necessario, un goccio di olio) mettile a raffreddare e prepara _il
ripieno_unisci del formaggio caprino con dell'erba cipollina e del
prezzemolo ben tritati. Su ogni fetta di melanzana  metti un po' di
composto, arrotolandola. Disponi gli involtini su di un piatto di portata e
metti in luogo fresco.
_Crostini_Prendi del pane carre' a fette, ad ogni fetta togli la buccia,
taglia le fette a metà secondo una diagonale, passale in forno, grigliandole
leggermente, spalmale di un velo di burro e poi con del patè ( in vendita
già pronto) di tuo gusto._Vellutata di asparagi_ Fai lessare degli asparagi
(meglio quelli sottili verdi, più saporiti), attenzione non buttare via il
liquido della bollitura, fai una béchamel utilizzando solo un po' di latte
per stemperare la farina e poi questo liquido al posto del rimanente latte,
tieni da parte le punte degli asparagi e frulla a crema, con un po' del loro
liquido di bollitura, il resto degli asparagi. Unisci alla béchamel la crema
di asparagi e le punte degli stessi, aggiungi del prosciutto cotto
affumicato a piccoli pezzi. Servi la vellutata di asparagi con parmigiano
grattugiato._Zuppa di cardi, polpettine e pezzetti di formaggio dolce o
provola affumicata_ Compra dei cardi, puliscili tagliandoli a pezzi lunghi
10cm  circa, facendo attenzione a togliere quanto più puoi "i filacci",
lessali al dente in acqua salata,scolali e mettili da parte. Aggiungi a
della carne tritata di vitello un uovo intero, sale, formaggio grattugiato,
un po' di pane bagnato e strizzato, prezzemolo tritato, impasta bene, nel
caso aggiungi un po' di pane grattugiato se l'impasto fosse troppo morbido.
Fai delle polpettine piccole e buttale in acqua salata che bolle, aggiungi i
cardi tagliati a piccoli pezzi, diciamo 3-4 cm di lunghezza. Fai bollire
qualche minuto. Nel piatto metti piccoli pezzetti di formaggio dolce e/o
provola affumicata. Versa sopra il brodo ben caldo con i cardi e le
polpettine. Spolverizza con parmigiano grattugiato.
E' tardi. Mi fermo qui. Se va bene, continuo!. Ciao. Rosanna.

scappa piu' :-) 
Di solito lo faccio, stavolta volevo quotare qui e la', e poi ho
dimenticato di cancellare il resto.
Questa funzione da sola vale i 30 dollari di Agent. Solo che ora mi ci
sono abituato e mi viene spontaneo cercare di fare la stessa cosa in
Outlook...
-- 
Ciao,
Giovanni

Ambe = entrambe ma senza entr
il radicchio te lo fornisce sempre Worldnet ?
la qualita' sembra migliore, ultimamente :-)))

Mi devo ricordare di non rimanere vicino ai fornelli con te.....
perche', non ti piaccio ?

la qualita' sembra migliore, ultimamente :-)))
Il buon maestro produce solo buoni allievi!  >{;8-¦))))


E' tardi. Mi fermo qui. Se va bene, continuo!. Ciao. Rosanna.
Ok fin qui riesco bene a fare a tutto, mi puoi indicare anche le altre
ricette?
Ciao, Fulvio