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Titolo: Latte di cocco in lattina

A parte preparazioni asiatiche con carne, pesce o verdura, che gi� conosco, 
se ne pu� ricavare una bevanda del genere del latte di mandorla?
Grazie per gli eventuali consigli,
V/S 
 

 V/S
 
che sappia io esiste il latte di cocco in lattina sia da cucina che come 
bevanda, gia pronto, infatti io uso il latte da cucina per il curry e 
una volta presi per errore quello da bere e dovetti buttare tutto!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 volta presi per errore quello da bere e dovetti buttare tutto!
 
Ahi ahi ahi, troppo tardi! ho mescolato il contenuto della lattina, 400 cc, 
con 600 cc di acqua, ho zuccherato e messo in frigo e onestamente non è 
male; solo dopo aver letto la tua risposta ho notato "kitchen" sulla 
lattina --- Quello di cui parli tu, da bevanda, però non l'ho mai visto. 
Comunque sopravviveremo anche a questo! 8 )))
V/S 
 

 bevanda, gia pronto, infatti io uso il latte da cucina per il curry
parliamone
del curry, intendo
 
come lo fai?
 

 dal suo latte, gustosa alla pari.
 
 
ocio! il latte di cocco NON è il liquido interno alla noce, bensì la 
polpa pressata con acqua. altra cosa ancora è la polpa disidratata da 
aggiungere ad acqua al momento di consumarla ottenendo un "latte" fai da te.



spesso cosě:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=655
 
 
ma se digiti "curry" a dx (cerca ricetta) troverai tante cose interessanti


 
simile al mio con in più i pomodori.


trovata online
http://www.drinkdifferent.it/acqua_di_cocco.php?gclid=CK2C45aXj7gCFc1e3god3U8A_Q
 
 
-- 



qua dice che è poco energetica, 16 calorie
http://acquadicocco.net/
 


 calorico, come il frutto stesso d'altro canto.
 
Proprietà nutrizionali fantastiche? dove? quando? ;)
 
 

 
http://acquadicocco.net/
 
 
mmbhe! insomma....
 
 

 è molto calorico, come il frutto stesso d'altro canto.
 
 
Per esperienza personale: è un liquido quasi incolore, diversissimo dal 
latte di cocco di cui si parla nel thread, con un sapore direi 
insignificante e secondo me praticamente privo di grassi. L'ho bevuto in 
Brasile dal frutto decapitato, che non è quello scuro e peloso che si trova 
qui ma è più grosso ed ha la superficie verde e liscia, molto spessa. Data 
la mia ignoranza non escludo che questo involucro verde e glabro possa 
contenere il frutto scuro, ma io non l'ho notato.
V/S 
 

 ma io non l'ho notato.
 
Ci sono diverse noci di cocco, come si sa, e quella "da bere" io l'ho 
sempre vista verde e grossa,
 
http://www.scaricafree.com/wp-content/uploads/2010/12/noce-di-cocco.jpg
 
 
ed e' diversa da quella marrone che vendono da noi che, credo, sia piu' 
da mangiare.
Immagino sia quella che dici di aver consumato tu; la prendono 
direttamente dalla palma, scalandola fino a 10/15 metri, la tagliano e 
la "stappano" con un coltellone, per poi farti bere il latte interno 
che, se ricordo bene, e' lattiginoso, non limpido come quello della 
noce marrone.
 
http://4.bp.blogspot.com/_xvOYAOGWfVg/TSrU-k9rJII/AAAAAAAAAmI/Wf-FZbIqNi8/s1600/DSCN1290.JPG
 
 
http://tinyurl.com/noci-da-bere
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Sembra che viceversa abbia detto :

PEr quello che ho visto io in Australia, è esattamente così.
Salivano sulla palma, tiravano giù il cocco (liscio e verde), poi c'era 
un punteruolo sulla spiaggia con il quale si incideva la parte verde 
esterna e la si toglieva, e rimaneva la parte marrone (pelosa per via 
della parte esterna che ci rimaneva attaccata).
Credo che anche per le noci sia così. Credo sia per questo che il cocco 
è la noce di cocco.
 
 

 noce di cocco.
 
No, e' un'altra varieta', mi sa.
Quella da bere che ho sempre visto io non ha la noce interna.
Vedi la foto del link sopra.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Vedi la foto del link sopra.
 
http://www.tanogabo.it/images/images7/Cocco_verde.jpg
 
 
Questo dovrebbe essere quello da bere.
Quello che dici tu potrebbe essere questo:
 
http://www.agraria.org/coltivazioniarboree/palmadacocco.htm
 
 
che mi pare abbia una parte esterna tipo il mallo delle nostre noci.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:kqu2hb$du8$1...@dont-email.me...

Ho visto la foto e mi sembra lei o comunque è molto simile.
V/S 
 

Nel suo scritto precedente, Albus Dumbledore ha sostenuto :

In effetti quello che dicevo io è il secondo, però ho come 
l'impressione che siano la stessa cosa (magari una diversa varietà) a 
livelli diversi di maturazione.
 
 

 Vedi la foto del link sopra.
 
Confermo: bevuto in Portogallo, decapitano il frutto e te lo servono 
direttamente come bicchiere. Il liquido interno è molto diverso da quello 
delle noci legnose che vediamo anche qui, ce n'è di più ed è più saporito.
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 per poi farti bere il latte interno che, se ricordo bene, e' lattiginoso, >
non limpido come quello della noce marrone.
 
Quello limpido, in pratica quello che si trova da noi al supermercato, e'
liquido molto vecchio.
 
Ciao Enrico
 
 
 
-- 
 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 liquido molto vecchio.
 
L'ho sempre buttato, infatti.
Ora mi confermi che ho sempre fatto bene.
Ottimo.
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 maturazione.
 
Si', lo ha confermato Enrico.
Io non sono mai arrivato a vederle mature, evidentemente.
Il che e' spiegabile se maturassero dopo agosto.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Io non mi addormento sotto le palme.
 
Io quando devo curare i figli in acqua mi metto sotto una palma. Spesso
non ne trovo senza noci e rimango allerta con occhi e orecchie. Anche se
comunque poi il sibilo non fai in tempo a sentirlo ma senti solo il tonfo
sulla sabbia.


 sulla sabbia.
 
O sulla testa.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 O sulla testa.
 
Preferisco la sabbia. La testa si apre come una noce.


 Preferisco la sabbia. La testa si apre come una noce.
 
Di cocco?
 
-- 
 
Albus Dumbledore