Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 30/10/07

RIBOLLITA ALLA TOSCANA
O
MACCHERONCINI AL RAGU' DI CINGHIALE
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MAIALINO ALLE OLIVE
O
COTOLETTA MILANESE
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posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

COTOLETTA MILANESE
:) Come la fai? :P
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


impanata! 

impanata! 
 
:)))


 ha
scritto:

imparata ?
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 :)))
SE SE SI FA PRESTO A DIRE IMPANATA :-p
-- 
ciao, Bruna

 ha scritto nel messaggio 
news:fg71bj$glu$1...@registered.motzarella.org...

okkei, okkei: marinata 2 ore in latte e sale poi infarinata poi uovo poi 
pangrattato da grissini poi strutto bollente.
va beneee!! ;o)
salucapsy 

 salucapsy
E lo zafferano? :-P
-- 
ciao, Bruna


usa la polenta istantanea, per il giallo :)
felice_pago
.


 usa la polenta istantanea, per il giallo :)
stasera la compro davvero (per il pane dei morti) :-D 
-- 
ciao, Bruna

 stasera la compro davvero (per il pane dei morti) :-D
cos'e' pure a te ti pagano a bit ;-)
allura cos'e' sto' pane dei morti ?
intanto a casetta sta' cuocendo il pane normale :)
felcie_pago
il mio pane e' indifferente


 allura cos'e' sto' pane dei morti ?
un dolce tradizionale per il giorno dei morti appunto :-))
tiè mi ri-copio  e ri-incollo :-D
Pan dei Morti
Farina bianca     500 gr
Farina Gialla      250 gr
Zucchero           500 gr
Miele                100 gr
Frantumi*          500 gr
Pinoli                 250 gr
Uvetta               250 gr
Nocciole           250 gr
Macedonia candita 250 gr
cacao amaro e cannella Q.B.
lievito secco 40 gr
Albume Q.B.
Rhum
Zucchero a Velo (per la decorazione)
* frantumi o freguglie = biscotti sbriciolati , maddalena o pan di
spagna sbriciolato ecc.....
per prima cosa si prepara la polenta (al solito col suo sale)  e la si
lascia intiepidire
Ora mentre la polenta si riposa  noi invece :
ammolliamo l'uvetta in acqua calda e rhum
tritiamo le nocciole e i pinoli (non tutti che servono anche a decorare)
quando l'uvetta dice che è stufa di stare a mollo si incorporano tutti
gli ingredienti alla polenta lasciando per ultimo il lievito , si deve
ottenere un impasto solido che va distribuito su una teglia in forma di
"panini" ovali alti circa 1 cm e che verranno decorati dai rimanenti
pinoli..
infornare a 180° 10/15 min e spolverare quando freddi di zucchero a velo
-- 
ciao, Bruna

In news:felice_pago 
felic...@y.it
 typed:
:: allura cos'e' sto' pane dei morti ?
il pan dei morti è un dolce tipo "tortina" (aaarrrgghhhh) morbida al 
cioccolato che contiene uvetta, canditi (?) e pinoli, cotto in forme piatte 
e ovali, spolverizzato di zucchero a velo
http://www.kucinare.it/public/users/chiaraeva/Pan%20di%20mort.png
leggendo in giro ho trovato anche aggiunta di marroni canditi e fichi 
secchi, mah....
-- 
nolite iacere margaritas suis           ovvero
non sdraiatevi sulle sue margherite 

 ciao, Bruna
denghiu :)
felice_pago


In news:Bruna 
bpez...@iol.it
 typed:
:: felice_pago wrote:
::
::: cos'e' pure a te ti pagano a bit ;-)
::
:: ROTFL!!!!!!!!
:: magari :-DDD
::
::: allura cos'e' sto' pane dei morti ?
::
:: un dolce tradizionale per il giorno dei morti appunto :-))
:: per prima cosa si prepara la polenta (al solito col suo sale)  e la
:: si lascia intiepidire
ma tradizionale di chi? :-P qui non mi sembra proprio che ci sia la polenta, 
e se la cannella c'è, non si sente! :-D
e nemmeno le nocciole...
sarà che noi siamo p come poverissimi? :-P


 sarà che noi siamo p come poverissimi? :-P
o braccini corti in quanto liguri? :-PPPPPP
-- 
ciao, Bruna

 denghiu :)
de nada ;-)
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ciao, Bruna