mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: hamburger di pollo da gallina viva

Ciao a tutti
Qualche giorno fa, non so se qui, qualcuno ha postato un video
(
http://www.youtube.com/watch?v=YidbmnQwqd4
) in cui si vede la
produzione di hamburger partendo dalla gallina/pollo VIVA.
Si mette l'animale vivo nel macchinario e comincia l'operazione.
A parte l'aspetto etico la domanda è questa:
Alla fine nell'hamburger ci va a finire tutto ( piume, becco, occhi,
ecc ecc ) o queste parti vengono eliminate prima?
 
ciao
Simona
 

 ecc ecc )
 
si
 
 
-- 
concorso gastronomico gratuito
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 ecc ecc ) o queste parti vengono eliminate prima?
 
Qualcosa credo venga eliminato prima ma ben poco, dato il triste risultato: 
hanno analizzato le chicken nuggets di due fast food in Tennessee e hanno 
trovato che sono fatte di una carne che per il 50% e' polpa magra di pollo 
(quello che chiamiamo solitamente "pollo") e il resto e' tutto grasso, 
cartilagini, vene e arterie, nervi e perfino ossi.
 
http://www.kitchendaily.com/read/chicken-nuggets-not-chicken?icid=maing-grid7|htmlws-main-bb|dl9|sec1_lnk1%26pLid%3D387721
 
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 


appunto



http://www.kitchendaily.com/read/chicken-nuggets-not-chicken?icid=maing-grid7|htmlws-main-bb|dl9|sec1_lnk1%26pLid%3D387721
 
 
oh my god
e poi dicono del kebab,,,,,
 
 

Qualcosa credo venga eliminato prima ma ben poco, dato il triste risultato:
 
Le galline sono diventate invidiose dei maiali di cui si dice non si butti 
niente.
 
Gi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Meditate gente, MEDITATE

Rivista  Bella del 16-12-1965: Filetti ye-ye.
Ho chiamato cosi questi filetti perchè sono un'invenzione moderna ed io ho
appena quindici anni e mi sento figlia di questa generazione, quella appunto
dello ye-ye. Inoltre questa ricetta prevede ingredienti molto moderni.
Pulite quattro sogliole e togliete i filetti che passerete nel pangrattato.
Tritate fini alcune cipolline e fatele soffriggere nell'olio badando che non
si coloriscano troppo; aggiungete quattro acciughe lavate e diliscate a
pezzetti , un pugno di capperi tritati, poco sale e pepe. Quando le acciughe
saranno sciolte aggiungete un bicchiere di COCA COLA, o PEPSI COLA o di
CHINOTTO, e lasciate ridurre, versando poi l'intingolo sui filetti.
Meditate gente, Meditate
Dalle ricerche di
RoDante da Fano.

RoDante da Fano.
Un documento cosi' prezioso non puo' che essere FAQqato alla voce
"spice girls recipes".
Grazie!
Ciao,
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
[escluso il periodo dal 22 al 24 maggio 1998]

 CHINOTTO, e lasciate ridurre, versando poi l'intingolo sui filetti.
Io ci ho meditato un po', ho fatto quattro conti sugli anni e sulle eta' e
mi e' venuto un sospetto cattivo, ma cattivo cattivo cattivo: a Roda', non
e' che si trattava di uno dei tuoi primi cimenti letterari? Sai com'e',
abbiamo tutti qualche scheletro nell'armadio. E magari oggi vengon buoni
per farci un fondo bruno....
O=:-O
marco

marco
Dal libro di Massimo Alberini "Storia del pranzo all'Italiana", Rizzoli
Editore, prima edizione del novembre 1966.
Che tutti si sia vissuta un'adolescenza travagliata č vero, ma questa era
una adolescente travagliante ...
Ciao.
RoDante da Fano.

COCA COLA, PEPSI COLA o CHINOTTO ?!?!?!?
--
per la serie: alziamo il pH nel nostro stomaco...
--
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-31-630330

 appena quindici anni e mi sento figlia 
per un'attimo ho avuto un mancamento al cuore! 
rode! cosi' di primo mattino! non si puo'!
uffa!

CHINOTTO, e lasciate ridurre, versando poi l'intingolo sui filetti.
Conato di vomito improvviso.....urgh....aahhh......
Sei un ricercatore a largo campo, eh...?!
 
Albodoro

 per la serie: alziamo il pH nel nostro stomaco...
Vorrai dire abbassiamo. La Coca Cola ha un pH fortemente acido, se ben
ricordo.
Gian Carlo
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/
   Now offering spam-free web-based newsreading

"spice girls recipes".
Antonio, quale GMSPDTA (Gran Maestro Sorridente Propositore Di Termini Adatti)
del GAA, mi permetto una proposta anche al di fuori del GAA stesso: quella di
istituire, in aggiunta alle FAQ, le VAQ, nelle quali VAQqare il suddetto
prezioso documento, come si conviene alle vere VAQqate.
Gian Carlo GMMEDCDG
(Gran Maestro Momentaneamente Esorbitante Dai Confini Del GAA)


(Gran Maestro Momentaneamente Esorbitante Dai Confini Del GAA)
Super-ROTFL! (e ho 39 di febbre! Mi fara' male?)
Ciao :-)))



iiiii che caciara in fondo se non mettiamo la cocacola potrebbe essere
un'idea, io provo subito hai visto mai...
Francesco C. GICSDNEDT
(Grande Intruso Che Spera Di Non Essere Di Troppo)
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sondaggio

voi preferite panforte o panpepato???
io panpepato, odio il panforte , ciao! 

 io panpepato, odio il panforte , ciao
io panpepato.ciao Tonia 

 io panpepato, odio il panforte , ciao!
Anch'io odiavo il panforte fino a martedě scorso. Una mia conoscente me ne 
ha portato uno fatto da lei....
STREPITOSO!
Non ha voluto darmi la ricetta..:-(
ciao, A.M.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Padova... un ristorantino

Passerņ con alcune amiche un week end a Padova chi mi sa consigliare un
ristorantino carino dove si mangi bene, e cosa mangio di tipico a
Padova??'
Ciao e Grazie CINZIA
bet...@iperbole.bologna.it

 Passerō con alcune amiche un week end a Padova chi mi sa consigliare un



E se non ci si puo' allontanare da Padova???
Possibile che non ci sia assolutamente nulla?
Valentina MMarcia

 ha scritto nel messaggio
news:3A76C487...@iperbole.bologna.it...

Se hai pazienza entro oggi mi dicono l'indirizzo di un paio di ristoranti ed
anche di una "bettola" (in quest'ultima c'č la speranza di mangiare qualcosa
di tipico, ma dubito), ciao

  Ciao e Grazie CINZIA
Per ora dovrai accontentarti di questa pizzeria....dove cmq fanno dei primi
eccezionali e li fą il proprietario della pizzeria proprio davanti a te
(tavolone rotondo sfoglia gigante e via con lo stendarello!!!) si trova a
Padova  a fianco della Caserma Piave - Riviera Paleocapa n. 24 il tel. č
049/8719769, Spero di riuscire a raccapezzare un altro paio di indirizzi del
centro storico, baci...


Ciao
Davide

Possibile che non ci sia assolutamente nulla?
Altro posto dove puoi mangiare senza particolare entusiasmo ma nemmeno in modo
infame, e' il ristorante del Pedrocchi, piu' in pieno centro di cosi'... in tal
caso se ci vai per il mezzogiorno chiedi di Antonella e falle il mio nome... e'
una ex colega che ora sovrintende a sala e personale li'...
Ma se vuoi degustare i piatti tipici (che non sono poi molti) prendi una delle
numerose osterie dei vicoli del centro e prova... a naso...
Smpre vicino al pedrocchi in una delle traverse laterali dalla parte della
rinascente, c'e' una trattoria/osteria cdove si mangia discretamente m non ne
ricordo il nome
Ciao
Davide

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E DA OGGI

TUTTI A PANE E ACQUA CHE C'E' LA RECESSIONE, TRA UNA SETTIMANA
IT.HOBBY.CUCINA CHIUDE TANTO NON SERVE PIU' A NIENTE


LOL!!
-- 
"Quando punti un dito al cielo il saggio guarda la Luna,
lo stolto guarda il dito"
(antico proverbio cinese)

 IT.HOBBY.CUCINA CHIUDE TANTO NON SERVE PIU' A NIENTE
Era ora, che non servisse più a niente era chiaro già da diverso tempo.
l
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: slow cooker  multi cooker

leggendo le vostre discussioni di slow cooker mi sono convinto di non poterne fare a meno, assolutamente.
mi sono messo alla ricerca di tutto quello che è utile sapere per procedere all'acquisto e mi sono trovato davanti 2 scelte: la slow cooker e la multi cooker, dalle  mie osservazioni sembra che la multi sia un marchingegno da cucina più versatile della slow, me lo confermate?
per fare un paragone, fra questi due prodotti voi che scegliereste?
 
http://www.euronics.it/acquistaonline/piccoli-elettrodomestici/cucina/cooking-machine/electrolux/esc7400-slow-cooker/?pid=eProd152008627
 
 
http://www.euronics.it/acquistaonline/piccoli-elettrodomestici/cucina/cooking-machine/kitchenaid/5kmc4241esx-multicooker/?pid=eProd152004412
 
 
 
vedendo che dice wikipedia pare che l'acquisto migliore e più versatile sia quello di una multi cooker, ma vorrei il vostro parere prima di procedere all'acquisto.
 
 
https://it.wikipedia.org/wiki/Multicooker
 
 
 
 
 
Misterioso
 
 
 
 
 
 
 

 vedendo che dice wikipedia pare che l'acquisto migliore e più versatile sia quello di una multi cooker, ma vorrei il vostro parere prima di procedere all'acquisto.
 
 
Non spenderei 300€ in una pentola neppure se me la consegnasse Claudia 
Schiffer.  :-D


Piu' che altro direi a Claudia di lasciar pure la pentola a casa :-D


nel giro per cercare le due cooker ho trovato quei link, e li ho usati per fare un  paragone.
 
ci sono delle multi a prezzi minori e sono orientato su quelle, la mia domanda è: conviene un tipo o l'altro di pentola? a parte il prezzo.

 ci sono delle multi a prezzi minori e sono orientato su quelle, la mia domanda è: conviene un tipo o l'altro di pentola? a parte il prezzo.
 
PER ME tutto cio' che e' "multi" (in cucina, ma anche in altri ambiti 
tipo l'officina, ecc...) non lo prendo nemmeno in considerazione.
 
Ogni attrezzo/utensile/prodotto ha la sua missione specifica.
 
Non mi interessano prodotti che fanno mille cose, preferisco mille 
prodotti diversi.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dolce al cioccolato caldo.

Ultimamente ho trovato in sempre piu' ristoranti un dolce che fuori e' una
pasta al cioccolato e dentro e' liquido, sempre al cioccolato.
Lo servono caldo e lo fanno al momento.
Mi sembra una buonissima idea per far colpo su degli invitati ad un convivio
tra pochi.
Sapete una ricetta per questo dolce?

 sempre al cioccolato.
Qualche tempo fa sul "tortino al cioccolato dal cuore liquido" ha scatenato
guerre di religione che hanno provocato largo spargimento di... bytes.
Nel mio sito in firma ne trovi una delle ormai parecchie versioni, cosi'
come cs n'e una su 
www.gennarino.org
Facendo una ricerca su Google utilizzando parole chiave come tortino,
cioccolato  "cuore liquido" troverai le altre.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@infinitoPUNTOit 
http://digilander.libero.it/ilgillo/
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: telo per formaggio

dove potrei trovare un telo per formaggio, quello che i casari utlizzano 
per la cagliata del formaggio, oppure qualcosa di similare?
 
non credo che in un caseificio me lo vendano, forse mi sanno dire dove 
prenderlo, ma prima o pensato di chiederlo qui.
 
me ne ha prestato uno mia sucera lo utilizza per filtrare i liquori, è 
perfetto, però non voglio andare sempre in prestito.
 
Altri suggerimenti per filtrare liquori, nel mio caso è il classico 
nocino che filtrerò a fine mese per poi metterlo in una botticella in 
rovere per un anno.
 
ciao

 dove potrei trovare un telo per formaggio,
 
puoi prendere della mussola o del popeline,
sempre bianche e comunque sempre cotone,
prima di utilizzarlo gli dai una lavata, magari 
con preammollo con candeggina e sei apposto,
l'importante come puoi capire la trama deve essere fine,
che poi se lo chiedi alla merciaia lei sa cosa darti :)
 
 
felicepago
 
 
merciaio
.


Vai in un semplicissimo negozio di tessuti (se non erro si chiamano 
mercerie) ben fornito e chiedi del telo di cotone crudo.
Io ne ho acquistati alcuni metri anni or sono e lo uso due volte alla 
settimana per il filtraggio del Kefir.
In passato e non solo l'ho utilizzato, insieme agli appositi 
contenitori, per fare caciottine erborinate e non  e formaggi freschi 
molli casalinghi/caserecci.
 
E' ottimo anche per l'essicazione delle erbe officinali.
 
Per il lavaggio/sterilizzazione basta metterlo in PaP per una ventina di 
minuti.
 
Buon divertimento
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
 
 

grazie ad entrambi
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: broccoli e uova reprise

http://www.taccuinistorici.it/website_objects/Fotogallery/852.jpg
 
 
spaghetti alla chitarra con broccoli
 
spaghetti:
        250 gr. di farina 00 150 gr. di semola  4 uova  sale q.b.
mescolare le farine, disporre a "fontana", salare, aggiungere le uova, 
impastare, lasciare riposare la pasta per 30 minuti.
in alternativa, comprate la pasta fresca o in scatola, a seconda di quanto 
tempo avete a disposizione.
tirare la pasta in piccole sfoglie e passarla alla "chitarra", così chiamata 
perché i fili che servono a tagliare la pasta, davano un suono simile 
all'arpeggio al passaggio delle dita.
infarinare e lasciare riposare. nel frattempo, rosolare delle fette di 
salame piccante, in modo che rilasci sia l'unto che il pimento, insieme ai 
broccoli.
cuocere la pasta e girarla nel composto. servire con una leggera passata di 
pepe nero.
la guarnizione della fotografia è un croccante di rosso d'uovo e riso 
soffiato.
 
la ricetta DELLA PASTA è la mia, il condimento invece mi è sembrato 
interessante sfogliando il sito dove è depositata la foto.
il piatto è stato presentato a Rimini per "Lady chef 2012"
 
-- 
Cinque soltanto sono i sapori, ma le loro mescolanze sono così varie che 
nessuno può dire di averle
gustate tutte.
 
Sun Tzu "L'arte della guerra"
 
 

 il piatto è stato presentato a Rimini per "Lady chef 2012"
 
 o Stefano ma ultimamente sei scatenato  a ricette e foto ... Bella
anche questa
 


pssst sta mettendo ordine nel piccě!! ;)
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
 
E mica č Pasqua!!! :D 
 

 anche questa
 
Grazie, Luca.
ribadisco che l'idea č del concorso, e tra l'altro non ha nemmeno vinto, e 
solo la ricetta della chitarra č mia.
bye
 
-- 
Cinque soltanto sono i sapori, ma le loro mescolanze sono cosě varie che 
nessuno puň dire di averle


 o Stefano ma ultimamente sei scatenato
 
fine del blu?
speriamo
 
-- 
Cinque soltanto sono i sapori, ma le loro mescolanze sono cosě varie che 
nessuno puň dire di averle


 speriamo
 
ti chiamero' il Picasso del Malpasso
 
-- 
Mardot

 ti chiamero' il Picasso del Malpasso
 
ogni pedalata una pennellata


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette gratis nella tua e-mail

Vuoi ogni giorno ricevere comodamente una ricetta nella tua posta
elettronica? Bene. Non ti resta che inviare una e-mail vuota sull'indirizzo
sottostante e il gioco è fatto.
Ciao.
ricetteonli...@egroups.com



Vuoi ogni giorno ricevere comodamente una ricetta nella tua posta
elettronica?
Bene. Non ti resta che inviare una e-mail cliccando sull' indirizzo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gillo ...

ti rispondo così perchè ti avevo killato
non sparisco
è una vita che vivo lutti
ne sto vivendo uno ora
e non è il lutto di un amico ma molto di più
faccia di kulo
quindi smettila di sparar cazzate
e mollami
a me è stato insegnato a tacere davanti alla morte e non solo
per rispetto alle famiglie ed ai cari
pena uno sganassone dritto nei denti
o se vuoi una legnata nella schiena
ora gira i tacchi e vergognati
pistola
--
Saluti, Lotta

 non sparisco
per me lo hai appena fatto, nullità assoluta.

 per me lo hai appena fatto, nullità assoluta.
Guarda che ti ri-plonko!
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

, nullità assoluta.
non avevo dubbi :D
--
Saluti, Lotta

Guarda che ti ri-plonko!
< ti prego >
< voglio che stiamo vicini-vicini >
--
Saluti, Lotta

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta di caffè ??

Leggo che in alcuni dolci di pasticceria si usa della "pasta di
caffč", mi incuriosirebbe sapere che c'e' dentro (emulsionanti ??) e
se serve per decorazioni oppure da sciogliere nelle creme (che
vantaggio porterebbe rispetto ad aggiungerci del caffč o, al massimo,
del caffč solubile ??)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 del caffè solubile ??)
Io li ho sempre visti nei gelati, non so cosa c'è dentro ma credo che,
a differenza del caffè solubile, siano facilmente solubili anche in
una massa già fredda e "solida"!
--
D00PAR
[BLOG] "Le idee sono come le tette..."
www.alessioproietti.com

 del caffč solubile ??)
Serve per aromatizzare varie preparazioni in cui di solito si usano 
paste per altri ingredienti. La si usa per gelati, bavaresi, mousse e 
via dicendo, la si usa come si usano le altre paste di base (nocciola, 
pistacchio e via dicendo). Il vantaggio lo si ha nel fatto che 
utilizzando la stessa ricetta ottieni i vari gusti, non serve 
ribilanciare niente. Lo svantaggio, ovviamente, sta nel fatto che se si 
usa un caffe' vero si ha un gusto finale ben superiore.
Riguardo all'usare caffe' normale al posto della pasta, di solito si 
puo' fare, pero' bisogna mettere mano alla ricetta per ribilanciarla, e 
qui dipende da caso a caso.
ciao, teo

qui dipende da caso a caso.
ah ecco, perche' le paste di frutta secca hanno una loro ragione
d'essere, granulometrica diciamo... per quanto triti i pistacchi fini
come quelli in pasta non ti possono venire...pero' è vero anche che mi
sfuggiva l'economia di scala di una pasticceria/gelateria piuttosto
fondamentale a pensarci.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 11/01/10

RIBOLLITA
O
MACCHERONI GRATINATI
---
 CRESPELLE AI FUNGHI
O
BOCCONCINI ALLA PIZZAIOLA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 RIBOLLITA
HAHAHAHAHHAHHAHAHA!!!!
questa va giusto bene con la foto che ho postato, se riesco a farla
vedere! :PPPPPP
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RICETTE SICILIANE

http://angelairene.supereva.it/index.html

 wrote:
Non ti e' bastato spammare su indirizzi privati ora lo fai anche su ng dove
e' vietata la pubblicita'. 
E continua a spammare. Gia' il webmaster del tuo sito e' stato avvertito.
Ma al Giornale di Sicilia lo sanno che continui ad utilizzare il loro sito
per prelevare ricette e foto e ripubblicarle pure malamente?
La prima e-mail fasulla non ti bastava ? 
Sergio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: è una domanda

ciao,
una piccola domanda.
Alcuni messaggi io non li riesco a leggere, nel senso che non sono
cliccabili.
So che non è una domanda culinaria o simile, ma voi sapete darmi una
risposta?
grazie e ciao
chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.200] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

risposta?
1) vai a leggere it.news.aiuto;
2) scarichi un newsreader (vale a dire un programma fatto apposta per
leggere le news).  Ad esempio l'ottimo (e gratuito) Forte' free agent
da 
http://www.forteinc.com/getfa/getfa.htm
 e gli dici di connettersi
al tuo server (che se ti colleghi sempre con Libero si chiama
news.iol.it
).
Se mastichi un minimominimominimo di inglese e leggi le istruzioni ce
la fai da sola; altrimenti chiedi ancora.
[f/up]

 non sono cliccabili.
La questione è molto semplice. tu leggi da un servizio on-line
(peraltro spendendo anche abbastanza dindi), ma lacuni di noi
hanno scelto di rendere i loro messaggi news non acessibili
per l'archiviazione sui servizi on-line. Qunadi i messaggi di
queste persone non sonoa ccessibili. per ovviare alla
questione (e spendere meno dindi) dovresti procurarti un
programma di lettura (preferibilmente offline) delle news e
scaricare da un serve apposito. 
Alice Twain
-- 
Parentheses in literature and dentistry are in bad taste.
          Mark Twain
www.cerchio.net/f451/

ringrazio chi mi ha risposto. ora ho capito il perchè
ciao chi


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: i calori di primavera

La primavera è alle porte e lei comincia a scoprisi, per l'estate sarà
tutta duna, sono certo.
 
https://bit.ly/3J2WOxK
 


Un colore più solare le sarebbe stato meglio! :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta delizia

qualcuno conosce la ricetta della torta delizia fatta con la pasta di
mandorle. aiuto. e importante

 mandorle. aiuto. e importante
e due.. leggere il link che ti indicato ieri no? :-(
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 in mail privata...
ennò... non ha fatto il versamento! si attacca! ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il Prefetto

Il "Prefetto" dipende in via gerarchica dal Ministero dell'Interno... da 
Salvini.
Il "Prefetto" può sospendere temporaneamente dal loro ufficio i sindaci, 
i presidenti delle province, i presidenti di consorzi e comunità 
montane, i consiglieri, gli assessori e i presidenti dei consigli 
circoscrizionali quando compiano atti contrari alla Costituzione o per 
gravi e persistenti violazioni di legge o per gravi motivi di ordine 
pubblico, in attesa che il Ministro dell'interno disponga la loro 
rimozione, se sussistono motivi di grave e urgente necessità; può 
avviare la procedura per lo scioglimento del consiglio comunale o 
provinciale e l'invio di un commissario e, nell'attesa del decreto di 
scioglimento, sospendere il consiglio stesso; può inoltre disporre 
ispezioni per accertare il regolare funzionamento dei servizi di 
competenza del sindaco quale ufficiale del governo e, ove il sindaco o 
chi ne esercita le funzioni non adempia ai relativi compiti, può 
nominare un commissario per l'adempimento delle funzioni stesse.
 
Ecco come Orlando Cascio e la canea associata possono essere mandati a 
spigare senza scomodare i tribunali.
 
Occhio Orlando Cascio e canea associata.
 
Giovanni Polito
 
 


Chiedo scusa, gruppo sbagliato.
 
Giovanni Polito
 

 Chiedo scusa, gruppo sbagliato.
 
Perche'?
In fondo e' cucina molecolare.
Dove tutto ha un senso e dove tutto si confonde.
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ala di razza

veloci veloci sta sul piano di cucina
  come la fareste ?
  a me piace bollita e poi saltata in padella senza i nervetti 
conspicchi d'aglio  burro  e peperoncino
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

conspicchi d'aglio  burro  e peperoncino
perchè bollita e poi saltata e non saltata direttamente ? (curiosità,
non ho mai fatto le ali di razza...)


le adoro fritte a pezzi e poi per mia moglie che ha paura delle lische 
sono perfette
  carne delicatissima
  bollendole poi posso staccare la carne dalla cartilagine e sono piu 
facili da mangiare
  un risotto ci verrebbe bene

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Frittolosa

Salve a tutti.
Finora ho usato la classica friggitrice, ma ora vorrei *mandarla in
pensione* e *assumere* una nuova frittolosa, la friggitrice che frigge senza
olio. Però, prima di effettuare l'operazione, vorrei sapere se
effettivamente vale la pena. Qualcuno di voi l'ha provata? Che ne pensate?
Grazie e scusate la divagazione sul tema del NG  :-P
Ciao!!
--
arc
---------------------------------------------
ar.cri...@inwind.it
---------------------------------------------

 Secondo me... riesci a trovarne una usata...
usata? mannò.. praticamente nuova e perfettamente funzionante ;-) e a prezzo
ultraconveniente...
(bisognerà pure aiutare gli eroici sperimentatori no? )
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

 olio
Ehm non stupirti del tono delle risposte, qui si scherza perché l'argomento
è ahimè stato più volte trattato (e ho paura che continuerà ad esserlo,
maledetta pubblicità!)
in sintesi: è una fregatura.
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

Non e' tanto che seguo il Ng... ma questa e' un vero incubo... :o))
(la macchina, non Diglett, ovviamente)
IAIA

Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
Frit-to-lo-sa!!!
evvai.....
io giovanni faccio il tifo per te!!!
hahahahahaha!!!
Roberto

Qualcuno di voi l'ha provata? Che ne pensate?
Ottima. Puoi fare le patatine tutti i giorni.
(voglio il 10%, chiaroooo !)

 spedirtela a casa con un dhl :-)
Buahhhhhh  no ti prego!!! perdono,perdono perdono , giuro che non lo faccio
più :-))
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

Cavolo, ma allora è meravigliosa!!!!!!
Bisogna farne scorta e utilizzarla come regalo ideale per Pasqua: a tutti
quelli che......
*non si sopportano*  :-DD

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Biscotti al microonde

60 grammi di farina di mais fioretto
200 grammi di farina 00
100 grammi di zucchero
60 grammi di olio di semi
1 uovo
1/4 di bustina di lievito
liquore q.b.
Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, tipo pasta
frolla.
Fare i biscotti delle dimensioni e forma degli gnocchi. 
Intanto scaldare il forno a microonde e la piastra crisp per almeno 5
minuti.
Cuocere per 4 minuti 30" con funzione crisp. Tenere d'occhio la cottura
perchč a volte dopo 4 minuti sono gią pronti. (ho un forno microonde
Philips)
A volte sostituisco la farina di mais con peso uguale di cocco gratuggiato
o (ottimo) con nocciole.
Francesco Musso
fr...@canavese.it

minuti.
La domanda sorge spontanea: cos'e' la funzione crisp? Il mio microonde
ha solo il grill. E' la stessa cosa? Scusa l'ignoranza!
Grazie!   
                     Alessia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] un brindisi, ma roba seria!

http://tinyurl.com/pirla

 
http://tinyurl.com/pirla
ma questo con hobby cucina che centra?  Non mi passa
l'appetito di certo e nemmeno la voglia di cucinare.
Ti consiglio di andare su it.politica o altri siti similari.
Cordialità
Laura 

 Ti consiglio di andare su it.politica o altri siti similari.
c'è scritto, OT
io volevo invitare a un brindisi
se la notizia per te un dispiacere, bevici su ;-)

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:ggrq9m$knn$1...@news.motzarella.org...

Sinceramente non mi interessa, quindi non è nè positiva nè
negativa.  La trovo troppo OT, tutto qua.
Ciao Laura 

 negativa.  La trovo troppo OT, tutto qua.
Però è consolante, capita di non riuscire ma questo più che duro è 
proprio de coccio, si deve impegnare parecchio per segare 3 volte alla 
maturità :-))
...tale padre, tale figlio :-)
Sull'OT meglio due cazzate OT fra i componenti che i patetici tentativi 
di flame made in Naples. :-D
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 
http://tinyurl.com/pirla
E secondo te non troviamo motivi migliori per brindare? A Pie' ma non sai come 
passa' il tempo, per caso...? lol
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 di flame made in Naples. :-D
Cioè?


 E secondo te non troviamo motivi migliori per brindare?
Beh. motivi migliori se ne trovano ad ogni angolo, nel nostro paese siamo 
abituati a non farci mancare nulla.
Però se pensi che prima o poi te lo ritroverai seduto accanto o al posto del 
padre, credo che sia un buon motivo per brindare, e con quello buono 
anche....
Buona serata
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
Anche a te... :-)


 E secondo te non troviamo motivi migliori per brindare? 
... il fatto che se fosse come ai miei tempi (anni '70) al terzo 
tentativo fallito non puoi più presentarti alla maturità nelle scuole 
dello stato

 
http://tinyurl.com/pirla
		    ^^^^^^
Hanno introdotto i tag personalizzati o è un segno del signore?
(non mi sorprenderebbe visto che è stato ribocciato a un Liceo 
Arcivescovile :) )

> 
http://tinyurl.com/pirla
il ragazzo ha la stoffa. Un futuro assicurato
in politica, magari come Ministro dell'Istruzione.
maitre Aliboron


Rileggi bene; dicevo proprio così.
Anzi, a dire il vero volevo dire che più somari sono e più facilmente noi li 
eleggiamo.
Buona domenica



si, speriamo in albania, a patto che ci vada in gommone! 

 ostacolo alla cariera politica? ;-)
No di certo...
http://lindipendente.splinder.com/post/19191779/%5BAmebe+Satiriche%5D+Una+carriera
:-)))))
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
http://www.fata-morgana.it
http://www.facebook.com/album.php?aid=39448&l=da3e3&id=539063609
http://www.quidanoi.it/mercatino
http://www.eshirt.it/shop.php?newusrid=4319b4a066b1e&newfrom=4319b4a066b1e
 

 Cioè?
Un po' di quei nomignoli che di tanto intanto spuntano su tutti i NG 
....con sempre più scarso successo :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La zia di Mubarak

Lei non ne ha mai accennato, ma io credo che mia zia fosse imparentata con
Mubarak. L'ho pensato fin da piccolo, non da oggi che dichiarare parentele
col deposto presidente va di moda. Ogni volta che ho mangiato la faraona
preparata da lei ho pensato che solo grazie ad un'ascendenza egizia poteva
cucinare in modo cos� semplice e saporito il simpatico volatile.
Siccome sono buono e generoso, vi riporto la ricetta cos� come me l'ha
raccontata lei e l'ho sperimentata pi� volte con successo.
Mettere la faraona tagliata a pezzi in un tegame con un po' d'aglio, un filo
d'olio ed un dito d'acqua, tutto insieme a freddo, e salare. Far andare fino
a che � quasi cotta e l'acqua s'� rititirata, poi sfumare con un bel
bicchiere di vino rosso ed aggiungere una spolverata di pepe (non chiedetemi
perch�, lei si raccomandava che la pepatura avvenisse in questo momento) e
continuare a cuocere fino a che s'� ritirato il vino. Dopodich�... basta �
finita, tutto qua!
Semplicissima e buonissima, giusto stasera ne ho invitata una a cena e l'ho
trattata in questo modo.
Saluti.
Luciano


gli hai telefonato ?
felice&pago
se telefonando
,

Mubarak. 
Faceva bunga bunga con il nonno di Berlusconi? :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Luciano
Incuriosito dall'incrediblie semplicità l'ho provata proprio ieri,
buonissima! Complimenti alla zia...però che bella famiglia che ha
questo Mubarak ;-)
Ciao, Filippo
http://vadoacorrere.blogspot.com/

 questo Mubarak ;-)
Una volta ho provato a fare il pollo in quel modo. Nisba, una ciofeca.
Saluti.
Luciano

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CERCO RICETTE CON POLENTA

Cerco qualsiasi ricetta con la polenta.
Vogliate mandarla alla mia e-mail.
Vi ringrazio infinitamente.
Tea

vieni in Veneto ne mangerai a volonta con i formaggi,
salumi , baccala ......



Dai un'occhiata alle ricette di novembre del Gambero rosso
http://www.gamberorosso.it/ricette/ricettenovembre/ricettenovembre.html
Ciao
norbi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
n0rberto vignali
(.) 
no...@cedi.unipr.it
/ \ 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
Al teimpu, al cu' e i siuri 
                  i fan cum i voni luri
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Hai mai mangiato la polenta con i funghi e le scaglie di grana?
No, peccato a me piace un sacco.
Devi preparare i funghi normalmente (con prezzemolo, sale ... in pentola
insomma). prepari la polenta (non deve diventare molto densa), verso fine
cottura prendi un po' dei funghi e li versi nella polenta con un po' di
scaglie di grana. A fine cottura servi la polenta in ogni piatto e metti
sopra altri funghi e altre scaglie di grana. Ciao e spero ti sia servito.
Claudia
Marcelo ha scritto nel messaggio <01bcfb8d$b72a6260$LocalHost@marcelo>...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Erba caccialepre

Qualcuno ne sa nulla? Io ne ho mangiata una volta ad Amelia taaaaati
anni fa in insalata. Fantastica. Grassa succolenta gusto doce-acidino,
non ho idea di che pianta sia se qualcuno conosce gli sarei
immensamente grato....


http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche/scheda.aspx?i=11
e' questa?
--
massimo


BINGO!!! Grazie! La prox che vado in campagna...Assomiglia al
tarassaco ma non è tarassaco Grazie ancora

 tarassaco ma non è tarassaco Grazie ancora
esatto, e' quella per farsi i finti tatuaggi, ma un misto col
tarassaco e violette e' ottimo, l' anno prossimo pero', ormai non e'
piu' buona in insalata
--
massimo


no é pisscialetto o rampon
  quella di cui forse parla del pourpier
 
http://www.kotorpharma.com/fr/img/news/i8POURPIER-DET.jpg
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

 tarassaco ma non č tarassaco Grazie ancora
ma non é grassa ne acida ne succulenta



quella è porcacchiatTheo o portulaca la conosco e non è quella


  come non detto !


  a proposito per tua informazione Ducasse ha perso la nazionalita 
francese per prendere la Monegasca ...  l'una esclude l'altra  per 
ragione  fiscale:-D



in Francia si che si fanno i soldi con la cucina


ma gestisce una catena di ristoranti a suo nome e le tasse personali 
sono pazzesche


 sono pazzesche
 In Francia si che si fanno i soldi con la ristorazione!!! Ma a quel
punto il piacere di cucinare dove va?


se vuoi giocare a fafre l'rtista resta piccoli
  se vuoi le stelle  ti devi battere ed essere capitano d'impresa.. la 
gente va da chi si fa un nome essere barvi é sufficiente per pochi l 
maggior pčarte dei commensali sono gregge
i soldi si fanno dappertutto basta essere in vicinanza di  dove sono
--  e farsi una bella rete di amici e conoscenze ...
ed essere un finto modesto:-D


 maggior pèarte dei commensali sono gregge
ma come mai in Italia non ci riesce nessuno? Negli USA appena ti fai
un nome apri a busso catene su catene su catene di ristoranti pensa a
NOBU...In Italia i pochi grandi rimangono confinati alla fatica
quotidiana e sempre in bilico sull'orlo del fallimento. Non era
denigratorio. Fare i soldi con la ristorazione i Italia è estremamente
difficile. Una catena di pizze al taglio o di gelaterie forse...Oppure
un Mac Donalds o più Mac Donalds

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Miso

ho recentemente assaggiato la zuppa di miso e' mi e' piaciuta
tantissimo ed ora vorrei prepararmela anche a casa.
dove abito io - velletri - c'e' un negozio equo e solidale ma non
aveva il miso, qualcuno sa dove potrei procuramelo nella zona dei
castelli romani oppure on - line?
grazie mille
luisa

 ha scritto nel messaggio 
news:47558d69...@news.cu.mi.it...

In qualsiasi negozio macrobiotico.
Laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crema di funghi *** (ricordate?)

Salve.
 
Sono Pinuccia...un paio di settimane fa vi ho chiesto la ricetta per la
crema di funghi...ricordate?
Nessuno ha risposto...almeno non sul newsgroup. In realta'...devo
ringraziare ALESSANDRA (pero non sono riuscita a ringraziarla via mail
purtroppo perche' e' impossibile scrivere a quell'indirizzo) che me la
ha mandata...io l'ho provata e vi dico che e' buonissima...provatela!!!
Crema di Funghi
Ricetta per 4 persone
Ingredienti
300 g di funghi coltivati;
1 cipolla; 1\2 l di brodo;
25 g di burro;
1 tuorlo d'uovo;
2 cucchiai i panna;
1 cucchiaio di farina bianca;
prezzemolo tritato;
1 limone;
sale;
pepe
Preparazione
Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti. Fateli cuocere con la cipolla
rosolata nel burro, cospargete con la farina e mescolate bene. Versatevi
il
brodo caldo, salate, pepate e continuate la cottura per 15'. Nel
frattempo,
sbattete il tuorlo con la panna, unite il composto ai funghi, mescolate,
poi
togliete la crema dal fuoco e incorporate un cucchiaio di succo di
limone,
sempre mescolando. Cospargete di prezzemolo tritato e servite subito

Ne sono felice anche a me piace molto e scusa per l'indirizzo mi serviva per
rispondere a dei messaggi di dubbia provenienza e poi mi sono dimenticata di
toglierlo!! ora per rispondermi in e-mail bisogna togliere ReMoVe.
Ciao e felice di esserti stata utile.
Phoebe (Ale) ^___^


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pane al riso

Ho preso dal mio panettiere il pane al riso ed č mooolto buono!
Secondo i panificatori del ng come posso farlo seza che venga una ciofeca??
penso che non potrą essere tutta farina di riso...
ci metto un po' di manitoba (100 grammi)... 300 gr farina 00 e 200gr farina
di riso... magari quella con glutine??
E poi sopra ci sono dei chicchi croccanti sono piccoli... secondo voi sono
chicchi di riso rotti sparsi sulla superficie o magari sono un po' cotti??
Grazie.
Manu
--
_______________________________________________________________
Third planet from the Sun.... It's not just a planet. IT'S HOME.
_______________________________________________________________

per poter essere usato
in questo modo
Riso soffiato che con il calore diventa croccante????? K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 


non so perchč erano proprio piccoli e croccantelli.... non erano semi perchč
erano quasi incolore....
non so...
Manu

 Oh, ma sta ricetta del pane di riso non la scuce nessuno?
Mi sa che i panificatori il sabato fanno festa! =))
Manu
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina ad induzione

Ne ho sentito parlare, ma vorrei qualche notizia in piů da chi la possiede.
Per esempio: č vero che consuma meno di una cucina a gas? Quali sono i pro e
i contro? Grazie in anticipo.
Robertto

 ha scritto nel messaggio
news:bltmqn$lvr$1...@fata.cs.interbusiness.it...

 Sulla piastra ad induzione e' possibile usare solo tegami di sostanza
magnetica, altrimenti l'induzione non avviene.
Quindi niente alluminio, niente coccio, niente pirex e cosi' via.
. E' possibile regolare la tempreatura al decimo di drado ed il piano
risulta caldo solo nei punti in cui appoggi un tegame.
Ma allo spunto assorbe 15 KW, per poi mantenere un consumo di circa 3,5. Non
penso proprio che sia piu' economica...Poi genere un fortissimo campo
magnetico, non si e' certi che non disturbi tutti i televisori, telefonini e
radio dell'intero palazzo..:-)))
 Forse tra qualche anno sara' commerciabile, ora non puo' essere considerata
uno strumento capace  di sostituire una buona cucina...
Raffaele
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Chicchi del nonno

Qualcuno conosce la ricetta di questa pasta ripiena con spinaci che si fa a
Piacenza (o provincia)?
Mi pare che in dialetto si chiamino "pedales"
Grazie
Graziano

 si fa a Piacenza (o provincia)?
ehmm ripiena? le chicche della nonna che io sappia sono gnocchettini di
ricotta e spinaci
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 ha scritto nel messaggio
news:dek61e$cuf$1...@area.cu.mi.it...

Si, sono io che ho sbagliato
Avresti la ricetta?
Grazie
Graziano

 Avresti la ricetta?
allora tieni presente che io vado rigorosamente a occhio per le quantità gli
ingredienti di quelle piacentine sono solo erbette, ricotta e farina
(diversamente da quelle di Parma che se male non ricordo prevedono anche
patate e uovo)
lessi e e sgoggioli benissimo gli spinaci li triti finemente e li mischi
alla ricotta aggiungi farina per addensare (poca ,restano molto morbidi) fai
le palline che lessi e condisci in bianco , burro o al limite una salsa di
gorgonzola


 ha scritto nel messaggio
news:dekcjv$m0j$1...@area.cu.mi.it...

Grazie infinite
Graziano

 Grazie infinite
de nada......

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto: tomini freschi...

Ciao a tutti,
qualche casaro anima pia sa indicarmi il sistema per produrre tomini freschi 
e morbidi, tipo quelli che si trovano confezionati in un cilindro unico e 
che poi vanno tagliati e conditi con olio e un trito di aglio e prezzemolo 
oppure un misto di pepe e peperoncino?
Questi, insomma.... 
http://caseificiolongo.it/tomino_fresco.html
A naso credo che c'entri più una coagulazione di tipo batterico (già, ma 
quali?), piuttosto che presamica, ma non ci metterei la mano sul fuoco.
Grazie per eventuali risposte... ;-) 

 Grazie per eventuali risposte... ;-) 
Mi sembrano un po' tipo questi:
http://xoomer.alice.it/faromagio/formaggini_della_valassina.htm
Che ne dici?
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 Che ne dici?
Proprio loro, grazie!!! ;-)


http://xoomer.alice.it/faromagio/formaggini_della_valassina.htm
che poi e' quasi identica alla mia ricetta dei caprini, che pero' non
e' linkata... devo chiedere al faro :-)
marilus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: panna fresca

Cosa si intende per "panna fresca" nella preparazione dei dolci?
Si trova al super?
Bye @:) Eraldo.

Si trova al super?
La panna NON a lunga conservazione... si trova DOVUNQUE si trova il latte
fresco, nello stesso frigo... ed e' L'UNICA panna da usare OVUNQUE sia
richiesta... (trad.: MAI UHT, SOLO FRESCO)
PS. ammazza quante maiuscole me' so' scappate...

Bye @:) Eraldo.
la trovi ovunque, dove si vende latte,
in genere sta dove c'e' il latte, al fresco
negli scafali refrigerati.
E' meglio di quella di lunga conservazione
non solo per i dolci ma anche per il resto:
carbonara, matriciana per mantecare
risotti....
:)))))))))))
le faccine suddette sono per evitare
skukkiaiate.
ccciao
francesco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizze, forse ci siamo...

Pizza N°3  190 g lievito madre, 190 g farina 0 190 g buratto ( mulino
marino) 400c acqua sale 10 g zucchero 15 g lievitata due ore a temp.
ambiente e poi 46 in frigor. Rilievitata a l caldo ( sui fornelli con
forno acceso) 3 ore cottura 220° per 30 min.
Croccante ancora un pelo dura sapore acidulo gradevole.Umida dentro
voto 6--
Pizza 4 Impasto vedi pizza bianca romana:http://
profumodilievito.blogspot.com/2008/03/la-pizza-bianca.html
 farina lo
conte fiore 00, aggiunta 190 g pasta madre al mattino + 200 g farina
00 lo conte fiore. Reimpastata e lasciata a lievitare al caldo 2 ore
stesa in teglia e cotta trenta minuti a 2/3 in alto forno 220°
Perfetta: croccante , morbida, molto profumata, nessun sentore di
lievito ed una punta appena di acidità. non gommosa assolutamente,
croccante aleveolatura media e regolare soffice eureka!   Voto 8-9
 Ecco il link:>
http://picasaweb.google.com/lucatimmy/PizzeDel14052009
?
pli=1&gsessionid=wTaWbnrT6kWUMIqdg0mbGQ#< scusate se rompo ma sta
storia della pizza avrà evoluzioni impensate :-)





Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pane

Ricette per il pane irlandese?
Ci provo e riprovo ma mi viene sempre male.
HELP!

 Ci provo e riprovo ma mi viene sempre male.
Dicci come lo fai e ti diremo com'è che non ti viene bene! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vaporiera, howto?

Ciao NG,
 
E' arrivata e ieri sera ho fatto un primo esperimento con
le verdure, devo dire non pensavo avessero così tanti sapori.
 
Però non so bene come usarla. Devo aspettare che l'acqua
inizi a bollire e poi depositare sul cestello quello che
voglio cuocere e chiudo col coperchio? Oppure devo prima
metterci quello che voglio cuocere, poi accendere il gas e
aspettare il bollore? E se dovessi fare così, come calcolo
i tempi?
 
Grazie!
 
Apx.
 
 
-- 
Le banche hanno risposto a Conte sul "prestare
con amore". Hanno detto che per loro è solo sesso.
 

 i tempi?
 
lo metti sopra quando inizia a bollire l'acqua ed inizia il vapore... 
prima c'è un pò di caldo cmq ma non è ancora in ascesa il vapore vero e 
proprio.
 
 
ora lasciamo perdere video di 180 minuti di quei cazzo di scienziati per 
cortesia per mettere al vapore due carote :D

 è ancora in ascesa il vapore vero e proprio.
 
 
Grazie mille, era sicuramente il dubbio principale; il
resto penso lo imparerò con la pratica! :)


 resto penso lo imparerò con la pratica! :)
 
quali hai preso quelli in bamboo?
 

> quali hai preso quelli in bamboo?
 
No, una in acciaio... Mi pare che sul NG me ne venne
consigliata una elettrica ma gli spazi che ho sono quasi
zero. Comunque è germanica (anche se suppongo made in
China) e pare fatta bene.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bavarese "separata"

Quando faccio la bavarese (crema inglese, panna e gelatina) non mi
riesce mai completamente omogenea: mi ritrovo sempre due strati: uno
pannoso e uno gelatinoso. Nonostante abbia filtrato da un colino fine
la gelatina ammollata non riesco a ovviare a questo inconveniente.
Qualcuno mi può aiutare?

 Qualcuno mi puņ aiutare?
ma a che punto inserisci la gelatina? e come?
-- 
ciao, Bruna

ma a che punto inserisci la gelatina? e come?
ho sempre pensato che la separazione della gelatina avvenga quando si
raffredda troppo velocemente il tutto, tipo mettendola ancora tiepida
in frigo... non ho fatto prove per suffragrare questo fatto ma ho
notato che succedea anche a me quando cercavo di fare le cose un po'
in fretta.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 in frigo...
Può darsi: ma come ho detto sopra nel mio caso vado tranquillo
tranquillo e metto in frigo quando il tutto è a temperatura ambiente

 bene ma delicatamente e poi metto in frigo. C'est tout.
io il punto di miscelazione delle due parti lo valuto quando la gelatina
comincia a "tirare" , e comunque aggiungo la panna (più delicata) alla crema
che sta già addensando per il resto, appunto ,mescolata delicata e frigo...
-- 
ciao, Bruna

bene ma delicatamente e poi metto in frigo. C'est tout.
allora ha ragione Bruna: la gelatina la devi sciogliere in qualcosa di
bollente, non tiepido, non la devi bollire ma il liquido deve esser
bollente.
Il colino serve prima, non dopo aver aggiunto la gelatina.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buona Notte a tutti

Ciao a tutti,
    perchè nessuno mi risponde al post fatto ieri mattina?
Una buona notte a tutti gli utenti di it.hobby.cucina da Elisabetta....


....ciao....mi sembra che almeno due persone abbiano risposto al tuo post di
ieri....e con me che rispondo a questo di oggi fanno 3....qualcun altro
arriverà.....ben arrivata nel newsgroup da un novellino in cucina e buona
notte anche a te o buona giornata.....ciao

notte anche a te o buona giornata.....ciao
E' il caldo che ci opprime! ;-)))
Elisabetta ha fatto 3 domande.
Una il 30 alle 1:33 a cui hanno risposto gennarino alle 8:55 e sarah
alle 9:22. Il titolo era "Un saluto notturno da Elisabetta".
Una seconda, sempre il 30, alle 10:49 dal titolo "Una piccola
domandina..." a cui nessuno ha risposto. 
Una terza il giorno 31 alle 0:26 dal titolo "Buona Notte a tutti" dove
diceva che al post di "ieri mattina" (giorno 30) nessuno aveva
risposto. Dato che quel giorno ne aveva fatti due (uno di notte ed uno
di mattina) intendeva quello senza risposta delle 10:49 che e' appunto
mattina.
Quindi... ;-)))
-- 
Ciao.
Sergio®

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi ali di pollo alle erbe

12 ali di pollo, sale e pepe, 1-2 cucchiai di farina, 250 ml di olio
d'oliva  1  testa d'aglio, 2 rametti di timo, 1 gambo di prezzemolo, 2
cipolle, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaio di paprika in polvere, 125 ml
di vino bianco, 1 cucchiaio di miele.
Insaporire le ali di pollo con sale e pepe e passarle nella farina.
Scaldare folio d'oliva e friggere le ali per circa
5 minuti finche non diventano dorate. Toglierle dal fuoco e metterle
da parte.
 Sbucciare I'aglio e schiacciarlo. Lavare le erbe e asciugarle
scrollandole. Sbucciare
la cipolla e tagliarla ad anelli. Soffriggere nello stesso olio
I'aglio, la cipolla, la foglia di alloro e il timo.
Appena la cipolla è dorata, aggiungere il prezzemolo e la paprika in
polvere.
Versare il vino bianco, cuocere tutto a fuoco lento per 5min. e
incorporare il miele. Cospargere con questo sugo le ali e lasciarle
riposare per due ore girandole ogni tanto. Riscaldarle e servirle ben
calde.
foto sul blog:
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com/

 di vino bianco, 1 cucchiaio di miele.
Cosě ti voglio: internazionale, lol.
Le provo, anche se con parti diverse, non ho ali in questo momento.
(le avrei chiamate "all'aglio o al miele" anyway)
:-D
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.

 A suo buon gusto.
ma io sono sempre stato in3nazionale!1 lol