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Titolo: consiglietti per i disacquisti

sembra una bibita gassata, ed ha un finale amaro
Era una casa vinicola gloriosa, poi passo' in mano a gruppi
nordico-commerciali e....
Io invece ho trovato, molto sottobanco, 12 bottigliette da 50cl di
Clinto. Una favola.
-- 
Gianmaria

 vari caprini che ho schifato, e delle crocchette di pollo mcdonaldiane
AARRGHH!!!
Anatrema!
Che fai, schifi il caprino e poi ti butti tra le braccia del nemico?
{;-D
--
Ciao!
Cactaceo
Minardi Supporter
ICQ 5889300
"Asesso ho espresso il cervello e bisogna che lo riposo"
By OTTUSANGOLO
")

 Clinto. Una favola.
Io invece ho assaggiato del novello delle cantine del Lacrima di
Morrodalba.
Ci ho messo 10 minuti buoni a scendere dalle nuvole.....


oggi mi sono dedicato agli assaggi di novello
snip
io sono fermamente convinto, dopo esserci cascato nei primi anni di
questa deplorevole moda, che la storia del novello è uno dei grandi
"pacchi" ( milanese per:  bidone, bufala, fregatura) della storia del
vino. Persino certi Beaujolais sono ridicoli..... Ecco che si dimostra
ancora una volta che siamo schiavi del marketing e dei suoi profeti
( o profitti :-)).
joaquim

"pacchi" ...
fratello!

 fratello!
Per quanto sono riuscito a ricostruire, la storia del novello comincia
inq uesto modo:
  correva l'anno nonsoquale, occupazione tedesca della francia, e il
razionamento imperava.  Per ovviare al problema dell'accaparramento e
della borsa nera, vennero emanate diverse direttive, tra le quali quella
che imponeva la commercializzazione del vino appena fatto.  Era ovvio
che l'invecchiamento del vino si prestava benissimo alle azioni che lo
avrebbero fatto "scomparire" dal momento del riposo in cantina a quello
in cui teoricamente avrebbero dovuto essere vendute.
  Si trattava cioe' di mandare obbligatoriamente sul mercato quanto
veniva prodotto.  Il vino cosi' fresco aveva il suo particolare gusto
che poco alla volta fece presa sui consumatori, e dopo la guerra rimase
come una specie di "festa del vino", adatta a smaltire soprattutto quei
prodotti giovincelli di incerto avvenire (non molto adatti
all'invecchiamento se nont agliati con i piu' robusti apposti dalle
sponde sud del mediterraneo).
  Poco alla volta il novello si trasforma quindi in un vino con un suo
particolare mercato, il fatto commerciale prende piede, e piu' di
recente approda anche sui lidi italici, gia' con caratteristiche che
sono piu' di marketing che di reale necessita'.  Non sorprende quindi la
magna pompa con cui viene presentato l'evento, indispensabile a bruciare
le scorte di un prodotto da vendersi spot.  Poi le scorte finiscono
tristi sugli scaffali dei ristoratori meno attenti, presso i quali
durante la scelta del vino finiamo per trovare bottiglie di novello di
1-2 e anche tre anni addietro...
Paolo

 Utilizza un address valido (eventualmente "a perdere")

(Chi coglie la citazione,una bottiglia di novello a scelta in regalo)
Io non ho colto la citazione pur di non vincere il novello :-)
-- 
Gianmaria

:-(
pare un novello barriccato. :((
suasn
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

 --
Ciao.Schigi.


ancora una volta che siamo schiavi del marketing e dei suoi profeti
Certo che in Francia sono proprio campioni del marketing... in questi
periodi ogni negozio di Parigi, che venda qualsiasi cosa che si possa
lontanamente associare al cibo, espone il cartello "le Beaujolais
nouveau est arrivee". I bar te lo offrono in assaggio, vedi bottiglie
ovunque, anche TF1 ne parla...
-- 
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-031.630.330

ce ne sono di apprezzabili
Nello stesso SM di cui all'altro thread, per gli spiedini abbiamo scelto un
novello italiano veramente eccellente.
{OK, non sono voce in capitolo visto che qualsiasi cosa alcolica da bere mi
piace, ma a me è sembrato ben fruttato, piacevole, non abboccato ed anche
abbastanza economico: 6000 L/bottiglia=8000 L/litro)
-- 
Bye
          Vitt

fratello!
e vicino di casa....:-)), a proposito di vini novelli dovrebbe esserci
in questi giorni il classico appuntamento in Piazza del Carmine, a
Brera, per la degustazione del Beaujolais nouveau, č l'unica occasione
in cui ho assaggiato un novello "buono".
joaquim

 Giovanni
Ciao
Silvana

 "pacchi"
Sono d' accordo fino a un certo punto:
l' equazione moda = pacco e' una delle poche cose su cui si puo'
effettivamente contare al giorno d' oggi.
Pero' trovo che molti novelli siano piacevoli. Sara' che mi piace il
fresco e la frutta, sara' che per gusto personale tendo cmq ai vini
giovani anche in campo tradizionale. Poi, certo, ci sono anche un sacco
di porcherie ma, ahime', e' normale.
Ciao :-)
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------

 rapidita' nel generare un mal di testa boia :-)
ma sei sicuro che ti abbiano fatto bere del vero bojoles nuvò? guarda
giovanni che il 95 % dei novelli italiani non è degno di tal nome... si
tratta di escamotage per vuotare le cantine...
intanto è un azzardo definirlo vino... ma questo non toglie nulla alla sua
piacevole bevibilità... perchè dobbiamo demonizzare a tutti i costi quello
che gli altri sanno fare? che poi lo sappiano anche vendere meglio di noi è
risaputo...
ciao...
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it

Lione.
a 15 km circa verso ovest c'e' un convento, La Tourette, in mezzo a un
bosco. E' stato disegnato dal vecchio Corbu'. Se vuoi un consiglio
vacci di domenica mattina e lasciati prendere.

vacci di domenica mattina e lasciati prendere.
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
SBAM
susan colta da sindrome - o morbo ? ;) -
di stendhal
--


Cos'è, il vino preferito di Barricco?
la barrique è una piccola botticella in cui viene messo il vino che ha
poco corpo a recuperare... ci sta circa sei mesi.
insomma, prende il sapore del legno.
non mi piace l'idea di raddrizzare il vino cosi.
se mi ricordo male, vado a memoria da fontanafredda... mi si corregga,
saro felice di imparare altro :)
susan
