Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come risparmiare in cucina ?

Direttitissima: dal produttore al consumatore mezzo Internet,
baipassando gli onerosi, spesso esosi ricarichi dell'intermediazione.


Oppure mangiare di meno.....
 
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http://www.avast.com
 
 

 Oppure mangiare di meno.....
 
che poi c'e' la famosa storia del somaro, che proprio quando si era 
abituato a non mangiare.....
 


O quantomeno sciupare di meno, visto che ancora tanto viene sciupato. 
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A tirato li cuoia.

 baipassando gli onerosi, spesso esosi ricarichi dell'intermediazione.
 
Jamie Oliver ha fatto una serie ti show televisivi proprio sul ridurre i costi in cucina, senza per questo mangiare male. 
http://www.jamieoliver.com/savewithjamie/
 
Un po' di tempo fa li avevo trovati su youtube, penso che ora siano stati rimossi.
 
Io sono un po' di parte con J.Oliver visto che mi sta molto simpatico, ma magari qualche idea buona c'è anche per i più intransigenti rispetto ai cuochi televisivi :D
 
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Elwood (Peter S.)

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Secondo me il vero "plus" per risparmiare in cucina te lo da' il freezer.

 Secondo me il vero "plus" per risparmiare in cucina te lo da' il freezer.
 
Probabilmente si (io ho solo una piccola cella freezer), ed infatti in una puntata Jamie dava consigli su come conservare nel migliore dei modi in freezer il cibo. Dal punto di vista logistico.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

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A parte il pesce, le pastasciutte, le verdure fresche, con il freezer si 
riesce ad ottimizzare e porzionare le carni (sia cotte che crude) e il 
pane (oltre a dosarlo meglio e non finire per mangiare quintali di pane 
fresco). Anche le minestre e le zuppe, tutta roba che si puo' fare in 
quantita' e poi congelare e utilizzare alla bisogna, con un risultato 
qualitativo piu' che accettabile.
 
Per non parlare di cose particolari come le lasagne al forno o la 
parmigiana di melanzane, che messe in forno passandole direttamente dal 
freezer ti garantiscono cene spaziali ;-)

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vero, senza considerare la possibilità di accaparrarsi prodotti quando ci sono offerte speciali...poco prima di acquistarlo mi sono perso una superofferta di gamberoni argentini congelati a bordo nave, solitamente ottimi...


wrote:
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Dopo averlo acquistato logicamente.

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Il cibo si', il freezer puoi usare quello dei vicini di casa.

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Questa puo' essere un'eccezione, non certo la norma.

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Dipende dalla vicina!

On Mon, 19 Jan 2015 10:24:49 +0100, Mardot
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Certo un tempo scambi di questo tipo erano pane quotidiano.

 baipassando gli onerosi, spesso esosi ricarichi dell'intermediazione.
 
I pensionati al minimo fanno così: in ogni caso, riducono le razioni. Poi, o comprano le offerte nei discount, o vanno al mercato rionale all' ora di chiusura, o pescano direttamente tra i rifiuti.
Qualcuno tenta la carta dell' orticello urbano, ma naufraga al momento di allevare polli e maialini in casa.
Qualcuno riscopre il richiamo dell' antico uomo cacciatore e pescatore, e si dà alla fionda o all' amo su colombi, cornacchie, passeri e pesci rossi dei laghetti e fontane di città, e ogni altro animale di apparenza edibile. I risultati in genere, forse a causa dei frequenti difetti visivi, sono scadenti. Per fortuna degli animali.  :-)
 
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Estate

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Purtroppo!!! l'alterntiva e' una sola, sempre il portafogli in mano.