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Titolo: moscardini al mercato

Oggi al mercato:
 
primo pescivendolo:
cassetta con moscardini di abbastanza bella presenza con sopra un 
cartello: "moscardini, fresco - pescato mediterraneo - 9 Euro/Kg"
 
secondo pescivendolo:
cassetta con moscardini di altrettanta bella presenza con sopra un 
cartello: "moscardini - pescato - 26,9 Euro/Kg barrato 19 Euro/Kg"
 
Quale sarebbe un prezzo equo corrente?
Io ho acquistato dal secondo perché è quello dove mi servo abitualmente; 
dal primo pescivendolo, pur conoscendolo come presente in quel posto da 
almeno 45 anni, a quel prezzo non avrei acquistato, mi ha lasciato 
perplesso.
 
Gi
 
-- 
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http://www.avg.com
 
 

 perplesso.
 
19 eur per dei moscardini mi sembra una follia
 

 Quale sarebbe un prezzo equo corrente?
 
 
Il pesce varia tantissimo da zona a zona, lungo la costa a volte te lo 
tirano dietro....qua col cavolo. :-)
Ma potrebbe essere che i primi erano decongelati e i secondi fresco ? 
(anche se per come l'hai riportato sembrerebbe di no)
Comunque non ho idea dell'attuale valore di mercato dei moscardini, 
credo sia almeno un mese che non rientro in un super con banco pescherie 
come si deve e quindi mi accontento del surgelato. :-)


in realtà qui vedo sempre prezzi di quell'ordine di grandezza per i moscardini freschi.  9 carte mi sembra davvero molto basso

 Quale sarebbe un prezzo equo corrente?
 
Il primo


Dato che la mia domanda non aveva un fine polemico, rimango ancora più 
perplesso.
Nel senso, se i 9 Euro/kg sono corretti è evidente che i 19/kg, per non 
parlare dei 26 e rotti iniziali sono un ladrocinio; non si può parlare 
di truffa perché nessuno era obbligato all'acquisto.
Sarebbe comprensibile una differenza di 2 magari 3 forse anche 4 Euro, 
ma 10!? Mi sembra troppo marcata per essere soltanto una differenza da 
libero mercato.
I due pescivendoli erano a 50 mt uno dall'altro.
Boh!


 
 
mi pare di ricordare che il prezzo cambia in base alla zona di pesca
 
-- 
talebancapsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 tirano dietro....qua col cavolo. :-)
 
 
Giusto perché ho visto prima un volantino dell'Etruria Retail con 
Moscardino bianco a 8,90 €/kg ...non c'è scritto decongelato quindi 
dovrebbe essere fresco. E generalmente il loro banco pesce è 
sufficientemente discreto ...per l'entroterra. :-)

 
 
Insomma, mi fate venire giusto giusto l'idea di aver preso una buona 
ciulata! :-(


 ciulata! :-(
 
Allora, secondo te erano freschi e buoni e cuocendoli ti hanno soddisfatto?
Quindi ne valeva la pena, anche se li avessi pagati troppo cari in rapporto ad altri " imprescindibili" parametri. 
Non saprai mai, se quelli che -- a comprarli - costavano € 10,00 in meno, sarebbero stati ugualmente buoni, personalmente credo di no, ma come detto tra una zona di pescato e l'altra i prezzi variano enormemente. 
Ma chissenefrega, anche avessi preso una "ciulata"... monetaria, l'importante è che fossero buoni e ti abbiano soddisfatto dal punto di vista gastronomico, mica mangi moscardini due volte al giorno rtutti i giorni...
 
DDV
 

 
 
Vero ciò che dici, ma saperlo potrebbe risparmiarmi un'altra ciulata il 
prossimo venerdì.


 prossimo venerdì.
 
Consiglio di un'amica: venerdì prossimo vai dal primo banco e compri i moscardini (se li trovi di nuovo) a € 9,00 il kg, li cucini nella medesima maniera e li mangi.
Se sono buoni come  quelli già comprati a € 19,00,  hai preso una ciulata la prima volta, in caso contrario hai preso una ciulata (!) la seconda, ma almeno la terza ti sai regolare...
 
DDV

 ciulata! :-(
 
 
Non è detto il pesce varia molto a seconda di dove è pescato. E ci sono 
anche variazioni di abitat o specie che influiscono molto sulla qualità.
L'importante è che fossere all'altezza del prezzo. Il resto sono solo 
informazioni utili a inquadrare il mercato, ma nessuno ti può assicurare 
che due forniture diverse fossero all'atto pratico uguali (o parecchio 
simili) se non le hai entrambe e le metti a confronto.

 
 
In effetti potrei provare direttamente al banco che si colloca tra i due!
Penso che una soluzione migliore sia quella di aspettare giugno e andare 
al ristorante.


 al ristorante.
 
Pusillanime:-DDDDDDDDDDDDDDD
 
DDV

 simili) se non le hai entrambe e le metti a confronto.
 
Quoto in toto.
 
DDV

 perplesso.
 
Non ti offendere eh, ma sul babbano che ci casca ci contano...
:-) lol :D
per evitare equivoci io intendo questi moscardini
tinyurl.com/apkzjmfw
 
che non ho mai pagato più 10 euro/kg

 
 
Non sono uomo di mare e quindi mi puoi vendere una triglia per pesce 
spada, ma questi della foto (presa a caso in rete) cosa sono?
 
https://postimg.cc/CzYZyQCQ
 


 
https://postimg.cc/CzYZyQCQ
 
 
i polpi hanno 2 file di tentacoli, i moscardini 1
 
 
 
già raccontato il nanetto del pescatore mascherato
 
 
felicepago
 
totamaro
.

 i polpi hanno 2 file di tentacoli, i moscardini 1
 
Fatti capire, la foto che ho preso a caso non sono moscardini?
 
Gi


 
https://postimg.cc/CzYZyQCQ
 
 
https://www.stefanopescherie.it/easyStore/index.asp?CategoriaCOD=004
 
 
Guarda un po' cosa ti ho trovato:-D
 
DDV

 
 
Quindi da Albenga devo andare fino a Genova per comprare un chilo di pesce?
 
Gi


 Quindi da Albenga devo andare fino a Genova per comprare un chilo di pesce? 
 
ROTFL :-DDDDDDDD
 
Bel ringraziamento per averti mandato un link dove ci sono tutti i pesci che puoi trovare in una buona pescheria ligure:-D
 
E qua c'è la differenza tra i due besti, polpetti e moscardini; l'unica cosa che mi fa ridere sono i prezzi indicati!
 
https://www.ilgiornaledeimarinai.it/la-differenza-tra-polpo-e-moscardino
 
 
DDV

 
https://www.ilgiornaledeimarinai.it/la-differenza-tra-polpo-e-moscardino
 
 
Ti dirò, nella GDO che frequento io i moscardini non ci sono, ma il 
polpo a quei prezzi non l'ho mai visto; al mercato invece il polpo mai 
visto sotto i 22-23 Euro, quando va bene.
Probabilmente saranno prezzi esposti al momento, non appena mi vedono 
spuntare dall'angolo.


 spuntare dall'angolo.
 
Maffigurati:-D
a parte che il link è del 2016, l'ho detto anch'io che i prezzi indicati sono ridicoli!
Tranquillo, che non ce l'hanno soltanto con te...
 
DDV
 
 

 
https://postimg.cc/CzYZyQCQ
 
 
Moscardini

 Fatti capire, la foto che ho preso a caso non sono moscardini? 
 
non c'e' niente da capire,
quello che ho scritto, serve per distinguere gli uni dagli altri . . .
 
non l'ho manco guardata la foto
 
 
felicepago
 
tenten
.

 I due pescivendoli erano a 50 mt uno dall'altro.
 
E quello che non sai è che in realtà i due pescivendoli si riforniscono 
dal medesimo grossista e il prodotto esposto è identico.
Solo, lavorano di concerto differenziando il prezzo in base alla 
clientela, così che ci sarà sempre quello contento "per aver preso i 
moscardini a 10 euro in meno" e quello contento "per aver comprato il 
prodotto di qualità superiore".
 
 
-- 
We only write our names in sand

 prodotto di qualità superiore". 
 
per dire . . .
il furto e l'anima del commercio
 
 
felicepago
 
vabbe'
.

 quello che ho scritto, serve per distinguere gli uni dagli altri . . . 
 
Guarda che hai scritto "i polpi hanno due file di tentacoli". Di tentacoli.


E vabbè, ha semplicemente fatto un "errore di sbaglio". :-) :-) :-)(
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 il furto e l'anima del commercio
 
perche' fate i pappagalli e ripetete cio' che per anni ho detto io e mi 
hanno sempre insultato?!
 
--
portobello

 perplesso.
 
Facendo finta che StefanoV non abbia ragione (ci vorrebbe una foto dei 
due banchi in effetti), ammesso quindi che i due prodotti siano diversi, 
il primo e' un prezzo scontato (corrispondente ad un prodotto che e' 
arrivato sul banco da qualche giorno, quindi fresco ok, ma non piu' 
freschissimo) mentre il secondo e' un prezzo pieno per moscardini appena 
arrivati al mercato.

 E vabbè, ha semplicemente fatto un "errore di sbaglio". :-) :-) :-)( 
 
30kb e nessuno ha corretto . . .  ventose !!!
 
 
felicepago
 
eolo
.


come vedi pappagallo sei tu ;-)
 
io lo dico da 57 anni, e prima di me mio padre . . . commerciante,
e se vai nell'archivio di ihc, lo ritrovi pari pari, il motto
 
a MIA memoria TU non l'hai MAI detto, almeno in questi termini
 
il furto e' l'anima del commercio
 
 
felicepago
 
cereali
.


belin ho anche litigato con qualcuno proprio su IHC quando sostenevo che 
per campare i commercianti hanno storicamente fottuto il prossimo
 
la tipica argomentazione in questi casi e' doppia:
- non era per tutti cosi' (Grazia e Graziella)
- oggi non e' piu' cosi' (Grazie ar ca...)

felice_pago ci ha detto :

perseverare è diabolico. lol ;-)