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Titolo: cucina indiana

cari induisti, intreisti e inquattristi,
siccome che devo andare in india per alcuni giorni, urge vostra 
consulenza sulle cibarie ivi cucinate, con particolare riguardo a quelle 
potenzialmente pericolose per il mio pancino.
so già che troverò frutta fresca buona in gran quantità, che non mi farò 
sbucciare, più altre pietanze non meglio precisate.
grazie in anticipo per i consigli.
 
ps: astenersi nuclearisti e congelazionisti :p
 

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Vai in un ristorante indiano della tua città e fatti un idea, magari 
facendo 2 chiacchiere col cuoco. 
Non scherzare col cuoco.
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

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spero ti piaccia il piccante........!!
 
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le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 spero ti piaccia il piccante........!!
 
deve essere leggerissimo, cosa che mi han detto non accade se ti 
condiscono loro

 Non scherzare col cuoco.
 
mai, sennò mi mette il guttalax

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non è questione di "condimento" li è "tutto" piccante!
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 non è questione di "condimento" li è "tutto" piccante!
 
no scusa eh, sono stato in un ristorante indiano molto tempo fa e non 
era così, anche se poi abbiamo avuto i dubbi sull'autenticità del cibo, 
poi ci sono i miei colleghi lì che mi raccontano, e che sono i 
condimenti da cui stare lontano, sopratutto il pepe verde che a uno ha 
creato dolori di stomaco

 no scusa eh, 
 
 
si caro... li e' piccante anche il the molte volte!

 grazie in anticipo per i consigli.
 
 
rotfl.... in bocca al fottuto lupo e buona diarrea.
 
unico consiglio mangia il piu' possibile se non esclusivamente in hotel 
internazionali ED EVITA IL FOTTUTO PANE CAZZO EVITA IL FOTTUTO CRISTO DI 
PANE.
 
 
il pane si fa con la loro fottutissima acqua del cazzo

 mai, sennò mi mette il guttalax
 
ti assicuro non serve!
 

 il pane si fa con la loro fottutissima acqua del cazzo
 
ma poi il pane cuoce, cioè, se è un problema di batteri risolve così, 
altrimenti ci dev'essere qualche altro agente patogeno.
comunque sì, mangerò esclusivamente in albergo a colazione e cena.
per pranzo rigorosamente e solamente frutta fresca non sbucciata: lo 
chiederò espressamente e perentoriamente

 ti assicuro non serve!
 
lol
minchia!
beh dai, almeno non soffrirò di stitichezza e al cesso farò in un attimo 
:D
a parte gli scherzi: bimixin e fermenti lattici (che secondo me servono 
a niente, ma va be') sempre con me

Il 28/10/2019 20:48, Roberto Bianchi ha scritto:
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auguri
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 chiederò espressamente e perentoriamente
 
 
ah non so ma evitalo. anche se e' una delle poche cose buone.
ovviamente anche il ghiaccio

cut....
 
ah io ho pranzato il primo giorno e poi ho evitato per i restanti 14 
della vacanza.
 
posto piu terrificante alimentarmente parlando che io abbia mai visitato.
mi sono trovato MOOOOOOLTO meglio in africa

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ma lo cuoceranno in forno, no?

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comunque l'India non è che sia piccola, eh
dove siete stati di preciso?

 
prima volta in India, Fort Cochin in kerala, esco dall'albergo, prendo 
un curry, ne mangio due cucchiaiate, sputo fuoco, mi viene una immediata 
dissenteria che mi costringe a rientrare precipitosamente in hotel!
Mi piace la cucina "esotica", ma l'India è l'unico posto in cui ho avuto 
problemi perchè tutto era TROPPO piccante.
GD

 comunque l'India non è che sia piccola, eh
 
infatti, e' enorme, ed e' incredibile come sia una merda da nord a sud 
da est a ovest LOL

 siccome che devo andare in india per alcuni giorni
 
ahahahahahahahahahahah enjoy your flight!
 
PS: al ritorno, polpette di ragni come se piovesse(ro)

 ps: astenersi nuclearisti e congelazionisti :p
 
 
La' non basterebbe l'azoto liquido....
 
--
 
 
Ciao, Renato
 
 
 
-- 
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 dove siete stati di preciso?
 
delhi agra e un giro del rajastan.
c'è davvero moltissimo altro da vedere in effetti è gigante.
 
e sono davvero molto felice che non lo vedrò mai nella mia vita.

 da est a ovest LOL
 
non è un problema di buono brutto cattivo ma è il mix di spezie e salse 
utilizzato.
qualcosa di interessante l'ho anche assaggiato ci mancherebbe.
chicken masala può essere interessante ma lo lascio dove sta.
 
dopo 15 giorni in india ormai 6-7 anni fa se vedo un chicco di basmati 
scappo a gambe elevate.

 dissenteria che mi costringe a rientrare precipitosamente in hotel!
 
 
lol ..... a me è successo appena sceso dall'aereo e tirato due boccate 
di quell'aria fetida che non dimenticherò mai.
INDIA.... HELL ON EARTH

 ma lo cuoceranno in forno, no?
 
beh immagino di si non al microonde come roberto...
quindi dici che la carica batterica che potrebbe contenere l'acqua viene 
completamente uccisa cuocendola?
 
oh può essere quella è solo una considerazione che ho fatto tra me e me.

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Se devo essere sincero, nonostante un sacco di cose brutte, ci sono 
anche state un sacco di cose che mi son piaciute.
La crociera, io e la mia compagna,su una coco boat tutta per noi, in un 
"mare" di risaie, in Kerala, e la notte in una nuvola di lucciole...i 
complessi hippy che suonano musica rasta sulla spiaggia di Arambol, a 
Goa...la dolcezza di certe persone...la natura lussureggiante...un te 
con un mercante nel bazar dei tessuti di Mumbai, che se non lo bevi per 
suggellare il "contratto" non ti lascia pagare ed andare via...ascoltare 
Bye Bye  Bombay degli afterhours sul tetto di un hotel di Colaba...la 
cucina che, se non ti brucia vivo, è complessa, strutturata, potente, varia.
Poi c'è quello che ti tocca sopportare,tipo il caos, la folla, lo 
sporco...lo sporco...lo sporco...

 varia.
 
 
 
è stato bello leggere questo cose... io ne ho vissute diverse belle ma 
non queste.
cmq non tornerò mai più.


in realta' mi riferivo piu' alle condizioni igieniche e ambientali che 
al cibo in se
 
nel senso che in quei rari luoghi in cui ho mangiato cucina indiana in 
condizioni igieniche decenti mi e' piaciuta pure, il problema e' che in 
India trovare quelle condizioni e' come cercare il classico ago nel 
pagliaio, sono stato in qualche posto, tipo Bokaro, Bangalore, Mumbai, 
nei luoghi iper frequentati per turismo o business qualcosa si trova, 
anche se la maggiorparte del cibo edibile e' internazionale, nei luoghi 
piu' remoti invece, brrrrrrrr.........

 non è questione di "condimento" li è "tutto" piccante!
 
Anche l'acqua :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

Il 28/10/2019 22:56, Jamie ha scritto:

il loro pane cotto nel forno tandoori è una delle cose più buone che 
abbia mai mangiato

 oh può essere quella è solo una considerazione che ho fatto tra me e me.
 
Io non sono mai stato in India, ma mangiare robe cotte non mi farei problemi. Che è un po' quello che suggeriva il food ranger su youtube. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

in realta' mi riferivo piu' alle condizioni igieniche e ambientali che
al cibo in se
 
nel senso che in quei rari luoghi in cui ho mangiato cucina indiana in
condizioni igieniche decenti mi e' piaciuta pure, il problema e' che in
India trovare quelle condizioni e' come cercare il classico ago nel
pagliaio, sono stato in qualche posto, tipo Bokaro, Bangalore, Mumbai,
nei luoghi iper frequentati per turismo o business qualcosa si trova,
anche se la maggiorparte del cibo edibile e' internazionale, nei luoghi
piu' remoti invece, brrrrrrrr.........
 
Lol tra un po' dovrei tornare a dhaka e mi farò riportare in un posto di biryani buonissimo con le capre appese al soffitto, il vascone di peperoncini e i camerieri trucidi a piedi nudi


diciamo che per i contaminanti batterici/microbici la cottura ad alte 
temperature può bastare.
 

 abbia mai mangiato
 
Ma infatti io adoro la cucina indiana, o meglio, quella che conosco io e 
che faccio io, certo non tutto. Il pane di quel tipo, o anche il naan, 
mi piace davvero molto. Il dhal...altro ottimo piatto, che faccio con 
una certa frequenza.
Insomma, mi pare che in questo thread si stia sparando a zero sulla 
cucina indiana un po' troppo.

 INDIA.... HELL ON EARTH
 
cioè ti è bastato respirare l'aria per avere problemi intestinali?!

 cioè ti è bastato respirare l'aria per avere problemi intestinali?!
 
ahahahaha ovviamente è una GAG... cmq si ho avuto problemi intestinali 
dal primo all'ultimo giorno.

 ovviamente anche il ghiaccio
 
ok

 Ma anche no neh.
 
in egitto mi ha fatto male della frutta un po' matura, e dire che 
l'avevo scartata bene, ma non è bastato.
d'ora in poi deve essere perfetta.
per la prima volta lascio perdere, non mi arrivano notizie catastrofiche 
da chi è già là, ma sono gggiovani, che accettano un po' tutto.
le volta successiva a seconda di cosa mi succederà questa porterò almeno 
biscotti, simmenthal e tonno

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 Sono rari, ma ci sono.
 
ma quante ne rilasceranno in peso?


Io ti consiglio - per esperienza - queste:
 
 >
https://www.giuntialpunto.it/product/b00ljtgiw0/tutte-le-categorie-oasis-additivo-purificare-lacqua-100-tablet-10-x-strisce
<


  >
https://www.giuntialpunto.it/product/b00ljtgiw0/tutte-le-categorie-oasis-additivo-purificare-lacqua-100-tablet-10-x-strisce
<
 
ottima idea.
per quanto riguarda l'acqua però mi dicono che è tutta imbottigliata.
io la uso anche per lavarmi i denti, anche se lì dove sono i miei 
colleghi, nessuno ha questa abitudine e non ha avuto problemi


se poi te le servono su un piatto lavato con acqua di fogna va bene 
uguale :-D

 
 
Sì infatti, le tossine meritano un discorso a parte.

 uguale :-D
 
Vorrei tanto sapere com'è possibile che non si siano già estinti 
ahahaha. Avranno degli anticorpi coi controC

 Avranno degli anticorpi coi controC
 
Hai idea di cosa voglia dire lavarsi i denti nel Gange a Benares?
 
:-O


 Hai idea di cosa voglia dire lavarsi i denti nel Gange a Benares?
 
... che la cenere in costante sospensione rende il sorriso veramente 
bianco.....
:-(


 :-(
 
hihihi


 non è questione di "condimento" li è "tutto" piccante!
 
anche le cameriere? :o)
 
-- 
 
Il menu di mia madre aveva sempre due scelte: prendere o lasciare.

 
 
LAVARSI?