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Titolo: Polpettoncino rapido

Avete carne macinata da cucinare piuttosto in fretta?
Odiate- come me- l' hamburger?
Vi contentate di un piatto non certo di "alta cucina"?
Vi fa comodo una porzione così abbondante da poter "andare" anche per
il pasto successivo?
Allora forse fa per voi.
Per ogni persona circa 150 gr. di carne macinata molto magra, 100 gr.
di prosciutto crudo (oppure cotto, se vi piace), un uovo intero, due
cucchiai colmi di pecorino grattato e altrettanti di grana padano
(benissimo anche il parmigiano reggiano), pepe o peperoncino macinato,
e, se vi piace, anche uno spicchio di aglio tritato. Impastate
aggiungendo, se il composto vi sembra troppo "secco", un po' di latte.
Dividete il composto in due piccoli polpettoni, da rotolare nel
pangrattato, e metteteli ciascuno nella sua teglietta con il fondino
d' olio. Circondate ogni polpettoncino di patate crude tagliate a
pezzi e rosmarino fresco. Cospargete il tutto con altro olio e pepe o
peperoncino. Mettete un piccolo strato di pangrattato sul "colmo" del
polpettoncino e mettete in forno fin quando il pangrattato è rosolato.
La temperatura del forno va a decrescere: caldissimo all' inizio,
verso la fine a temperatura da dolci.
Potete servire caldo o freddo, a piacere.
Ciao.    :-)
---
Estate

 Potete servire caldo o freddo, a piacere.
Grazie! Semplice ed efficace, come piace a me.
Ciao
Ale

On 2 Apr, 13:08, "Alessandro \"Il Patriarca\" Valli"

L' ho provato ieri sera. Mai fatto prima. Un po' pesantino, secondo
me, ma appetitoso e molto "saziante". Le calorie però mi spaventano un
po'!
---
Estate

 po'!
evvabbč dai non č che lo mangi tutti i giorni! :-)
--
Ciao, Bruna

Per ogni persona circa 150 gr. di carne macinata molto magra, 100 gr.
perchè molto magra ?

 cucchiai colmi di pecorino grattato e altrettanti di grana padano
cioč , "per ogni  persona" 150+100=250 gr di  morto    + un uovo + 4 
cucchiai   di formaggio ?
Diciamo che come cenone   di Natale    č  sufficiente .
La  dose  di carne  rossa  ammessa   da Veronesi ( oncologo vegetariano) č 
di TRENTA grammi.
Madame
 

 cioč , "per ogni  persona" 150+100=250 gr di  morto
perche' la verdura che mangi tu e' viva?
alberto 

 Avete carne macinata da cucinare piuttosto in fretta?
ma che cazzo hai in frigo???

di TRENTA grammi.
Mah, che te ne fai di campare fino a mille anni? Quando passerai gli
ottanta, i tuoi neuroni saranno gia' piu' o meno come dei fiammiferi
anneriti e consumati. A 90, la memoria breve sara' azzerata e non
potrai essere lasciata da sola come i neonati. A 100 verra' il TG5 a
farti parlare della tua infanzia (in)felice e dovranno mettere i
sottotitoli. Infine, quando grazie a sconosciuti e imprevisti effetti
della dieta vegana, raggiungerai i 120 anni, avrai gia' riempito 23
autobotti di bava, di cui sarai totalmente inconsapevole, accudita a
spese pubbliche da qualche pietosa suorina. ;)
Tradotto, gia' vivi male adesso, ma poi sara' peggio. Rinsavisci
finche' sei in tempo!
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Estate

A me le dosi sembrano un po' esagerate... :-)
Per un piatto unico direi di no. Anzi, senza le patate ti alzi che hai
ancora fame... ;)


 Mah, che te ne fai di campare fino a mille anni?
non mi dirai che non  conosci gente  che ha avuto un  crollo  di saluti a 
50-60  ed è rimasta VENTI ANNI in un letto ..?
Cmq lo sai che uno dei motivi per cui non mangio morti è perchè non 
desidero aggravare la situazione  dei 900 milioni di UMANI che crepano di 
fame .
Evento di cui tu te ne fotti allegramente .
Siamo diversi.. eh..
M. 

ma che cazzo hai in frigo???
/ROTFL me morta :-DDD

 Mah, che te ne fai di campare fino a mille anni?
non è campare  a lungo  il nocciolo , piuttosco  campare   fino all'ultimo
giorno .
Cosa  che per i malati  cronici ... non  avviene .
Ci sono un sacco di malattie croniche che dipendono da quello che mangi ..
ah già ma forse   non lo sai .
Cmq  Speck ,invero, che   passino all'aldilà dei magnamorti è solo di 
vantaggio  per il pianeta, cen ne rallegriamo pure  ,ma devono farlo .. 
velocemente .
Se invece   ci mettono un po', ci tocca curarli   e gravano su sistema 
sanitario .. ecco.. lì è socialmente ingiusto .
Prima  hanno distrutto l'ambiente , poi hanno  causato sofferenza , poi si 
son ciucciati tutta l'acqua , poi  hanno  lasciato crepare di fame  900 
milioni di umani   mentre  hanno ingrassato le loro vacche e, dopo tutto 
'sto massacro, ...    si ammalano  e   chiedono anche di essere aiutati.
E' come per i fumatori che non si decidono a smettere : che crepassero  alla 
veloce    e smettessero  di costituire un peso per la società.
Il discorso  è sempre più grande  di quel  centimetro quadrato  che è 
davanti al tuo naso .
Ma tu  sei miope  ... come Magoo  e  degli altri ( qualunque forma assumano 
da umana a non) , si è BEN CAPITO,   non te ne importa nulla.
M. 

Dopo lunga meditazione, Speck! lasciň scritto per i posteri:
 > Mah, che te ne fai di campare fino a mille anni? Quando passerai gli
 > ottanta, i tuoi neuroni saranno gia' piu' o meno come dei fiammiferi
 > anneriti e consumati. A 90, la memoria breve sara' azzerata e non
 > potrai essere lasciata da sola come i neonati. A 100 verra' il TG5 a
 > farti parlare della tua infanzia (in)felice e dovranno mettere i
 > sottotitoli. Infine, quando grazie a sconosciuti e imprevisti effetti
 > della dieta vegana, raggiungerai i 120 anni, avrai gia' riempito 23
 > autobotti di bava, di cui sarai totalmente inconsapevole, accudita a
 > spese pubbliche da qualche pietosa suorina. ;)
 > Tradotto, gia' vivi male adesso, ma poi sara' peggio. Rinsavisci
 > finche' sei in tempo!
me morta!!! :-D
--
Ciao, Bruna 

fame. Evento di cui tu te ne fotti allegramente .
Giusto! Basta con l'indifferenza! Andiamo tutti la' dove si muore di
fame e spieghiamogli come si campa bene ad insalata e radici... :)


ingrassato le loro vacche
Me la spieghi una cosa che ancora non capisco?
In India muoiono di fame. Ma le vacche sono sacre e immangiabili.
Non dico di mangiare quelle così tramortite ma se ne allevassero qualcuna in 
più (perchè anche quelle attuali devono mangiare foraggio)  non potrebbero 
nutrirsi un tantinino  meglio?
Morire vegetariani o per una causa è Bello? O più bello?
Marina

 me morta!!! :-D
Yummmm....
Ciao
Ale

 /ROTFL me morta :-DDD
Ri-yummm!!!!
Ciao
Ale (oggi caccia grossa!!!!)

Dopo lunga meditazione, Alessandro! lasciò scritto per i posteri:
 >> me morta!!! :-D
 > Yummmm....
che me vuoi magnà?
ma allora c'ha ragione madama..
MAGNACADAVERI!!!:-))))
--
Ciao, Bruna 

 Morire vegetariani o per una causa è Bello? O più bello?
morire  si muore  comunque .  ma ci sono tanti modi  di  trastullarsi 
intanto che arriva "il tuo momento" .
madame
 

 Cosa  che per i malati  cronici ... non  avviene .
Campano fino al penultimo? E nell'ultimo che fanno?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 chiaro ?
Chiarissimo! Occorre sterminare le vacche per salvare 20 indiani.


 ma che cazzo hai in frigo???
Oppure: che cazzo di frigo hai?


 madame
vedi, il problema e' che la ragione non sta mai tutta da una parte,
probabilmente in quello che dici tu qualcosa di vero c'e', ma
e' il modo di porvi che avete voi vegan estremisti , che non fa
altro che sortire l'effetto opposto... se una persona ti offende e
ti manda a cagare ogni momento, tu la ascolti oppure le rendi
pan per focaccia, la tratti da demente e continui a fare esattamente
quello che facevi prima?
alberto 

 MAGNACADAVERI!!!:-))))
Oh, preferisci essere buttata via? :-))))
Ciao
Ale

 wrote:


Ah no !! hai ragione!! odio gli sprechi! :-D
--
Ciao, Bruna 

 altro che sortire l'effetto opposto...
lo sortisce su un ottuso, su uno che nega l'evidenza , su uno che   coltiva 
il suo miserabile orticello   fregandosene pure dei suoi figli .
D'altro lato , se c'č gente   che   appena  gli dicono che mangiando carne 
ammazza degli umani ,
corre ad informarsi e in 8 ore  diventa vegan.. vuol dire  che non sono 
tutti cosě  ottusi .
Saluti
Madame 

 di TRENTA grammi.
Se Veronesi vivesse davvero con soli 30 grammi di carne rossa ,
avrebbe trovato il segreto dell' immortalità e avrebbe ricevuto almeno
più di un premio Nobel.
Poi, è inutile spiegare a te che, se l' uomo è riuscito a progredire,
ciò è dovuto anche all' aver mangiato cibi ricchi di proteine nobili,
tra cui appunto la carne rossa, che hanno permesso al suo cervello di
svilupparsi tanto da arrivare alle scoperte che lo hanno reso diverso
dagli animali.
Tu non puoi capire, con quel cervello denutrito che ti ritrovi.
D' altra parte, a volte sei divertente, ed è per questo che ti
rispondo.
Ciao ciao, ho fretta di divorarmi quella bella fetta di salame ben
pepato che mi son lasciata da parte a cena.   :-))
----
Estate

 di TRENTA grammi.
E uno stupendo *chissenefrega* ce lo vogliamo mettere?
Ciao.    :-)
----
Estate

 un mega friciulin al forno (i piemontesi capiranno)! :-)
Son gusti.   :-)
----
Estate


Non quello che pensi tu.....    DD
(e *quello* non va in frigo, eh!)   ROTFL!
Ma ti sei mai trovata nella necessità di cucinare con poco tempo a
disposizione, ossia *in fretta*?  Bèh, mi riferivo  a questa
eventualità.     :-))
---
Estate

 Campano fino al penultimo? E nell'ultimo che fanno?
Vanno ad applaudire Madame, e digiunano.  Loro sì, che se lo possono
permettere!   ;-)
(e Madame come se la gode, con tutti quegli applausi!)    DD
---
Estate

 Ciao.    :-)
:-)
--
Ciao, Bruna

 ah già ma forse   non lo sai .
no no, sono io quello che non sa niente di medicina, non confondiamoci,
lui è quello epicureo
-- 
non ho resistito

verso la fine a temperatura da dolci.
uh questo lo devo provare invece, curioso
-- 
de gustibus semper, s'intenda