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Titolo: Mi passate delle ricette col TARTUFO ?

desidero acquistare del tartufo bianco o nero ma dove ? e 
come lo si prepara nei primi e secondi piatt ?


Rigorosamente CRUDO x apprezzare al meglio il suo profumo
Dove ???
Sopra la carne all'albese, sopra i risotti, sopra una splendida
tagliata di cavillo, (HIHIHIHI) , 
xo` anche sopra: AGNOLOTTI
Ciao  Claudio .

mi sto procurando del tartufo ma va bene oltre che per la pasta anche su
minestra , 
gratuggiato sull'insalata , o insaporire frullato con olio dell'arrosto?
credo che come aroma si possa accompagnare con molte pietanze , si ?


Il tartufo si compra solo ad Alba e questo è il momento migliore.
Non si deve preparare ma "grattare" sopra dei tagliolini fatti in
casa, un uovo all'occhio di bue, della carne all'albese o sul risotto.
Io di gran lunga lo preferisco sui tagliolini......
Oh Dio, mi sento male solo al pensiero........
Elena Goano
po...@NOspaminrete.it
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"Books are my passport to the stars"

"WorldNet" INCAUTAMENTE scrisse:

No, scusa, ma i post a cosa servono se poi non si leggono ?
Hai detto non una, ma una serie di cose blasfeme, ma che dico
blasfeme, inconcepibili, ma che dico inconcepibili, scandalose,
offensive,  parto allucinato di una mente instabile....il Tartufo con
la minestra ? (e che minestra, di grazia, magari una bella zuppa di
cavoli e fagioli ? ) il Tartufo grattuggiato SULL'INSALATA !!!! ?????
insaporirLo col sugo dell'arrosto ?????
?????????????????????????????????????????????????????????????
Proprio perche' E' l'aroma  si accompagna a pochissime e semplicissime
preparazioni, prive di particolarita', che forniscano lo sfondo su cui
far svettare le infinite sfumature del magico Tubero...risotto,
fonduta, uovo al tegamino il suo sacrificio. Rigorosamente a scaglie
sottili come ostie, grattuggiato non se ne parla nemmeno. Sono
vagamente fondamentalista su questo argomento, e normalmente non
accetto altri accompagnamenti che quelli sopracitati. Ahhh, no,
dimenticavo, delle minuscole polpettine di fagiano e Tartufo che
galleggiano in un dorato consomme' di fagiano......
Sappi comunque, anche se questo non ti turbera' i sonni, che hai
causato a me e a questo povero monitor una delle ferite piu' profonde
e dolorose mai patite in una vita intera di patimenti.....:-(
Ravvediti figliolo, la vedi la Luce, in fondo al buio ?
Ciao, non volermene
Aldo
Aldo
per rispondermi togliere xxx dall'indirizzo
_____________________________________
Sally a Harry:...io scongelo da dio... 

>come lo si prepara nei primi e secondi piatt ?
Un primo un pò atipico sono i tagliolini conditi con ostriche e
fasolari fatti aprire e saltati appena con un filo d'olio e appena un
po' di pomodoro, poi una spolverata di tartufo.
Nicola Semboloni
(N.B. togliere TOGLIMI dall'indirizzo per rispondermi)

Il tartufo si compra solo ad Alba e questo č il momento migliore.
Che questo sia il momento migliore, vero.
Che si compri solo ad Alba, non vero.
Il tartufo bianco marchigiano (Acqualagna, S. Angelo in Vado) č almeno
altrettanto valido qualitativamente.
Tartufo nero poi, comincia ad essere trovato dappertutto.
Piů che grattugiato (che si rompe tutto) va fatto a scaglie
sottilissime.
Del nero apprezza il sapore.
Del bianco apprezza l'effluvio (esperienza unica!)
Ciao,
Antonio Tombolini
ato...@hotmail.com

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costa troppo!</HTML>