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Titolo: alcolico al peperoncino

ciao..ho 1 pň di peperoncini abbastanza piccanti(anche se č 
personale...comunque per me sono quasi il massimo della non sofferenza 
seria:P) tra le varie cose ci volevo fare anche un qualcosa da bere 
aromatizzato.
La cosa piů ovvia č la grappa al peperoncino..ma a me il gusto della grappa 
proprio non piace...
avete altre idee?
grazie! 

 avete altre idee?
wodka
-- 
ciao, Bruna


Liquore cedro e peperoncino
Ingredienti:
- 2 parti di acqua
- 1 parte di alcol
- 300 gr zucchero ogni 1/2 litro di alcool
-500g buccia di cedro
-3/4peperoncini secchi
Preparazione
Bollire acqua ed unire con zucchero. Nell’alcool puro mettere, 24 ore prima,
la corteccia del cedro ei peperoncini.
Togliere il cedro e il peperoncino dall’alcool ed unire all’acqua e
zucchero.
Liquore al peperoncino
Ingredienti
300 gr di alcool a 90° - 300 gr di acqua - 300 gr di zucchero - 1 cucchiaio
di peperoncino in polvere - alcuni peperoncini freschi
Preparazione
1) Fare uno sciroppo di zucchero sciogliendolo in uguale parte di acqua a
fuoco lento.
2) Unire allo sciroppo l’alcool e l’acqua e mescolare bene.
3) Unire il peperoncino e lasciare depositare.
4) Filtrare il liquido e ripetere l’operazione dopo una decina di giorni.
5) Pulire i peperoncini freschi, togliere il gambo e introdurli nella
bottiglia. Lasciar riposare una decina di giorni prima di consumarlo. Va
servito ben freddo.
Liquore al cioccolato e peperoncino
Ingredienti: 1/2 litro di latte - 120 gr di alcool - 1 cucchiaino di polvere
di caffè - una macinata di pepe - 1/2 peperoncino - 75 gr di cacao amaro -
500 gr di zucchero - vaniglia.
Mettere cacao e zucchero in una pentola, mescolare, aggiungere il
peperoncino, il pepe, il caffè e la vaniglia.
mettere tutto sul fuoco e, mescolando, cuocere per una mezz'ora a fuoco
basso. Coprire,e lasciar raffreddare.
Una volta che il tutto è freddo aggiungere l'alcool, mescolare bene ed
imbottigliare filtrando il tutto. Mettere in frigo. Si può consumare già
dopo 12 ore.
Spero sia vero! Ciao Bianca
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Caffè al peperoncino
Io faccio macerare i peperoncini in alcool puro.
filtro, e ne metto due e tre goccie nel caffè.
-- 
m.m. 

Il Mon, 01 Oct 2007 17:09:55 +0200, Salvo ha scritto:
horilka!
una bevanda ukraina tipica
e' una vodka aromatizzata al miele e peperoncino
-- 
"Noi fummo i gattopardi, i leoni. Chi ci sostituirà saranno gli sciacalli,
le iene. E tutti quanti, gattopardi, leoni, sciacalli o pecore, continueremo
a crederci il sale della terra." GTdL
Agostino Nevermore

rispondo a me perchè vorrei aggiungere qualcosa...con la sambuca come lo 
vedete? 

 lo vedete?
peperoncino e anice? naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
-- 
ciao, Bruna

 ha scritto nel messaggio 
news:fdr2k1$q65$1...@aioe.org...

due peperoncini freschi in una bottiglia di ghrappa per 40giorni e poi mi 
dici se ti sembra ancora grappa!! 


Anche a me il gusto della grappa non piace.
Fai gli zuccherini al peperoncino.
Prendi delle zollette di zucchero, le metti
a strati ben compatti in un vasetto di
vetro inserendo in ogni strato un peperoncino
di quelli belli tosti, (l'ideale sarebbero i
piccoli tondi calabresi molto piccanti).
Quando il vasetto è pieno di zollette e
peperoncini versi l'alcool a 90° fino a ricoprire
tutto. Lasci insaporire per un mesetto e poi
consumi una zolletta dopo il pasto, è un
ottimo digestivo. Metti la zolletta tolta dall'alcool
su un cucchiaio e gli dai fuoco, lasci bruciare per
5-10-15 secondi e poi la mangi.
E' un particolare che fa molto effetto con gli amici
oltre a ridurre in base a quanto tempo dura la fiamma
anche il tasso alcoolico della zolletta.


ma ci vuole ilporto d'armi?? :O)
proverollo
salucapsy 

 anche il tasso alcoolico della zolletta.
cercando di non fare cadere lo zuccherino in fiamme nel barattole
dell'alcool (come fece qualcuno di mia conoscenza) :-P
-- 
ciao, Bruna


Conosci il rag. Fracchia????
;-))) 


Ma dai, ci sono ragazze che ne vanno pazze.
Vengono a cena a casa mia solo per le
zollette dopo cena..... 

 zollette dopo cena.....
Me ne presteresti  un po?
Grazie anticipate
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Me ne presteresti  un po?
sono mica azzurre o rosa?
se ci fosse un posticino sul bus... 

 se ci fosse un posticino sul bus...
Una volta usavano venire a vedere la collezione dei francobolli, ma si sa, i 
tempi cambiano; ora sono attrate dalle zollette :-))


 i tempi cambiano; ora sono attrate dalle zollette :-))
lo zucchero, attira piů della colla dei francobolli; oggi poi sono 
autoadesivi...
:-Q 

 autoadesivi...
Sei superato anche te; la colla attira di più. :-|


 ;-)))
circa ;-)
-- 
ciao, Bruna

 dopo 12 ore.
cotto stasera, lo imbusto domani, il sapore è molto buono, vediamo con 
l'alcool se incrementa :)
Grazie mille!