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Titolo: Aglio + Alcool, colorazione BLU

Ciao a tutti, ho preparato 3 giorni l'antica ricetta tibetana all'aglio
(se scrivete su google aglio ricetta tibetana c'è tutto). Ho messo 350
grammi di aglio a macerare in 300 ml di alcool a 95 gradi al fresco in
cantina e al buio.
Ho visto ieri che sul fondo il barattolo ha un deposito di colore BLU. 
Sapete da cosa può dipendere se è velenoso s'è meglio che lo butto s'è
normale se è una reazione naturale dell'alcool...?
Grazie a tutti per le eventuali risposte :-)
Andrea
-- 
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ab...@newsland.it

 Ciao a tutti, ho preparato 3 giorni l'antica ricetta tibetana all'aglio
a che serve?
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com


per raggiungere lo stato di consapevolezza interiore
ca va sans dire
Paolo

 ca va sans dire
Leggasi ciucca atomica:-D
ciao 


non zc'e' conzapevolezza zenza il zenzo del zacro
--
massimo

a che serve?
Che quando il pulotto della stradale ti sente l'alito, stramazza prima
di poterti sequestrare il mezzo.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


ok.
allora io l'ho raggiunta quando ho assaggiato la tarte tropezienne.
mi sono messo in ginocchio a ringraziare gli dei della brioche
Paolo


ROTFL
guardate qui:
http://www.ilrisveglio.org/default.asp?hOMe=True&Pagina=AglioTibetano&Indice=1
5 anni di rutti all'aglio 95° tutte le mattine, il licenziamento è 
assicurato.



conoscevo uno che me l' ha offerto spesso.
risposta standard: non e' che hai un limoncello?
ogni tanto si sparava un aglietto tipo pillolone, cosi', a secco.
--
massimo

 ogni tanto si sparava un aglietto tipo pillolone, cosi', a secco.
Fa il paio con quella che si mangiava la cipolla come fosse una mela, con 
giusto un po' di sale e aceto tra un morso e l'altro.
-- 
  Vilco
And the Family Stone 


http://www.ilrisveglio.org/default.asp?hOMe=True&Pagina=AglioTibetano&Indice=1
LOL! E' meglio di 
www.dhmo.org
 ...


ogni tanto si sparava un aglietto tipo pillolone, cosi', a secco.
Così il grande Nicola, il re dello swing
Gi 

 a che serve?
dopo il sale rosa, l'aglio blu... i nuovi colori dell'estate. Molto IN.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci


tutto quello che faceva Arigliano aveva un senso. anche se a volte non
si capisce.
--
massimo

 IN.
LOL
Comunque qua parlano del fenomeno:
http://www.lospicchiodaglio.it/index.php?sez=rubriche&azione=posta&idr=502
Pero' la motivazione e' l'acidita', mentre l'alcool dovrebbe essere una 
base.
Qua invece parla delle sostanze alla base del fenomeno:
http://www.food-info.net/it/qa/qa-fp63.htm


si capisce.
Sovente si è più portati a capire o far finta di capire i nonsense
Gi 


che burlone
--
massimo

, ViLco
<vill...@tin.spam> wrote:

grazie dei link.
è sempre interessante conoscere qualcosa di nuovo.
Dopo averli letti resto però con un grosso dubbio, visto che riportano
un'indicazione perfettamente opposta:
per evitare che l'aglio prenda il colore blu è meglio usare l'aglio
giovane o l'aglio vecchio?.. certo che due teorie del tutto
corrispondenti in quasi tutti i particolari , ma completamente opposte
in un dettaglio non irrilevante, ti danno una bella mano dal unto di
vista scientifico  :_)
cordialmente tolo
--- news://
freenews.netfront.net/
 - complaints: 
ne...@netfront.net
 ---

 cordialmente tolo
LOL, quoto.
Google is your friend, poi fai la media o tira a sorte
-- 
   Vilco
and the Family Stone

 and the Family Stone
appropposito di aglio: mai assaggiato il mio mitico aglio in
salamoia??
http://i37.tinypic.com/ngykis.jpg
p.s. e poi se diventa blu che ce ne frega? mica è una mozzarella!! ;)

 p.s. e poi se diventa blu che ce ne frega? mica è una mozzarella!! ;)
come lo fai? già data la ricetta?
io ieri sera ho messo in salamoia porri e sedano, tra un mese li posso 
provà.
stasera procedo con le melanze sott'olio.


 stasera procedo con le melanze sott'olio.
Sono una droga le melanzane sott'olio che trovo giu' in salento, quando ci 
passo, sigh



eccomi: aglio in camicia passato al forno (poco per lasciarlo bianco e
più dolce,tanto per arrostirlo bene) poi messo in soluzione acqua +
sale come per le olive,lasciato almeno 40gg.

 40gg.
Da provare


 sale come per le olive,lasciato almeno 40gg.
grazie!
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