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Titolo: RiCCR nel Sud dell'Insubria del Nord, meglio nota come "Canton Ticino"

Per i nuovi entrati e per i vecchi distratti ripropongo il CCR (per i nuovi
Ciber Cibo Raduno) come in oggetto completato dalla lista di chi si è già
preiscritto.
Rammento che devo confermare la capanna entro la 1/2 di Maggio altrimenti
scade l'opzione ed il primo che ariva e che paga l'affitto se la prende.
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Esiste ancora qualcuno interessato a questo raduno?
Se si e si fosse disperato strappandosi i capelli per lo scoramento si
rilassi e legga quanto di seguito.
Ripropongo in una versione completamente nuova il *Ciber Cibo Raduno in
Canton Ticino*
Data
- 2 + 3 Ottobre (Primo WE di Ottobre)
Luogo
- Passo del Monte Ceneri (20 km a nord di Lugano, sullo spartiacque che
divide la valle del Ticino e del Lago Maggiore dalla valle de Vedeggio e del
Lago di Lugano) Foto su it.binari.file con il nome CCR 1 e seguenti
Logistica
- Accomodation in alberghi da Fr/persona 40 (cambio 1200 £ = 1 Fr) circa 48
k£, colazione compresa posizionati nel raggio di 2 km dal luogo della
riunione;
- ristorazione nella *capanna* della>associazione tiratori di Rivera< curata
dal cuoco professionale Daniel Delessert e dal suo staff con i seguenti menù
§ Cena di Sabato 2 Ottobre
- Knödelsuppe alla zurighese
- Torta alle cipolle alla moda di sciaffusa
- Pesce persico alla vodese (persico con funghi e salsa al vino bianco)
- Coniglio alla ginevrina (ragoût di coniglio con fagioli bianchi)
- Prosciutto alla svittese (cotto al forno con alloro e chiodi di garofano)
Patate gratinate o insalata di patate
- Trippe alla moda di sciaffusa (trippe in umido, al pomodoro e cumino)
§ Pranzo di Domenica 3 Ottobre
- Tortine al formaggio calde alla friborghese (ramequin con formaggio
gruviera)
- Zuppa di lenticchie alla vallesana (zuppa di lenticchie con pezzettini di
rippli o pancetta)
- Pizzoccheri all'engadinese
- Lattuga alla neocastellana (lattuga in umido con saucisson neuchatelois)
- Sminuzzato alla zurighese (vitello con funghi) Späzli
- Bernerplatte (du weisssscht was das --scht)
§ Dolci da aggiungere alla cena ed al pranzo
- Torta di carote all'argoviese;
- Torta alle noci di soletta;
- Torta alle mele turgoviese;
- Meringhe della gruviera;
- Crostata alla lucernese;
- Pan perdü alla ticinese;
- Torta engadinese.
(Penso che il Daniel non abbia niente in contrario se, chi lo desidera, lo
spierà nell'esecuzione)
Il numero minimo di partecipanti per l'esecuzione del CCR è di 30 persone.
Il costo per i due pasti, vino escluso Fr/persona 97 (compreso l'affitto
della capanna con la relativa attrezzatura di cucina, stovigliame e tavolame
+ pancame),- (nel prezzo è incluso anche personale di servizio, sgombero e
pulizia)
Per il vino si può procedere in due modi a) ogni partecipante arriva fornito
di 3 bottiglie di vino adeguato (tipo determinato da una commissione di
esperti, leggi comitato GAA,) b) mi procuro il vino di provenienza in parte
Ticino in parte Vallese da produttori di mia conoscenza (se scelto il metodo
b mi preoccuperò dei prezzi e li comunicherò).
Per chi eventualmente arrivasse già venerdì sera non c'è problema ad
organizzare una qualche forma di conviviale intrattenimento.
Per il sabato mattina e pomeriggio penso proprio di poter organizzare un
incontro con un *gros legume* del comitato VITI (il marchio di qualità del
vino ticinese) con visita a vigneto e cantina, o se preferita passeggiata
silvana sui sentieri (che mi dicono essere belli e ben tenuti) della
regione.
Non avendo altro interesse che quello dello stare assieme a voi, di tutte le
spese terrò scrupolosa contabilità che sarà a disposizione per la verifica
da chi di voi delegato e l'eventuale saldo attivo, se d'importo rilevante
ripartito per il numero dei partecipanti, verrà restituito pro capite, se di
importo modesto alla ripartizione, lo metterò a disposizione
dell'organizzatore del prossimo CCR, ovunque esso si terrà.
P.S.
Io, lo sapete tutti, sono un sostenitore a spada tratta del cazzeggiamento e
dell'OT, ma sarei oltremodo grato al gruppo se in questa occasione potesse
essere un minimo conseguente e farmi sapere in modo chiaro se questa
proposta ha un possibile seguito e se è destinata a morte prematura come
*Tutti a Nord*.
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Insubrico ha scritto nel messaggio ...
Allora ecco l'elenco di chi ha già dato un'adesione di principio
Andrea & Antonella
Lela & Alby (?)
Claud & Catja
Marco & Claudia
Marco & Yvette Gatti
Ale & Max
Ruggero & Michelle
Adriana & Dario
Padre & ?
Luciano Motta & 2 & 3 & 4
Break Even Point = 30
Stato attuale = 24
Situazione = - 6
Quando raggiungeremo il BEP darò conferma, e pagherò l'affitto, per la
capanna e conferma a Daniel per la data fissata.
Rammento che per gli hotels è ALTAMENTE AUSPICABILE prenotare il più presto
possibile pena il non trovare posto;
i teutonici programma con mesi di anticipo i loro spostamenti.
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Attendo domande ma soprattutto adesioni.
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Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

Padre & ?
Opsss.... Sorry. Non avevo letto la data o non ci avevo fatto caso.
Sono costretto a cancellare partecipazione: possibile, anzi probabile
VENDEMMIA !
Ubi maior ....

Allora ecco l'elenco di chi ha già dato un'adesione di principio
Andrea & Antonella
Lela & Alby (?)
Claud & Catja
Marco Cucinato & Claudia Arricucci
Marco & Yvette Gatti
Alessandra & Massimo
Ruggero & Michelle
Adriana & Dario
Luciano Motta & 2 & 3 & 4
Break Even Point = 30
Stato attuale = 22
Situazione = - 8
Quando raggiungeremo il BEP darò conferma, e pagherò l'affitto, per la
capanna e conferma a Daniel per la data fissata.
Rammento che per gli hotels è ALTAMENTE AUSPICABILE prenotare il più presto
possibile pena il non trovare posto;
i teutonici programma con mesi di anticipo i loro spostamenti.
---
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

 come in oggetto...
Niente da fare!!!!
Al di la' dei problemi scritti in privato, mi e' successo che il
mio miglior amico abbia deciso (1) di sposarsi proprio quel
sabato e (2) di chiedermi di fare da testimone di nozze!!!
Quindi in ogni caso non potro' essere presente. Peccato!!!
Ciao.
Mauro
E' in votazione su mia richiesta il gruppo "it.fan.musica.8-8-3"