Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Riuscita profiteroles

Vorrei ringraziare Nennaki che ha postato la ricetta dei suddetti, grazie
alla quale ho trascorso parte della domenica mattina in modo gradevole e
creativo, con esito molto (molto) apprezzato a fine pranzo.
ciao
didy

 ha scritto nel messaggio
news:Mx56a.148861$ZE.43...@twister2.libero.it...
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TI AMOOOOOOOOOOOOOOO!!!
Avevo seriamente pensato di scappare all'estero, ma adesso non me ne vado
più!!!
:-)))))))
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Ciao da Nennaki & Simon Perry
Ecco il nostro sito
http://digilander.libero.it/nennaki/

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Porca miseria, Didy, che hai fatto!! :-)
dai, scherzo, sul serio. Secondo me, se parti dalle basi che hai, e io 
credo che tu le abbia, e se ascolti con più umiltà i consigli degli 
altri, diventi una cuoca sopraffina, una delle migliori, perchè hai 
dalla tua l'entusiasmo!
Non sai quanto ho imparato io e quante cose ho cambiato ascoltando e 
provando i suggerimenti degli altri qui sul gruppo, anche se rivolti in 
modo poco garbato... me li sono "rubati" lo stesso, e, quello che ho 
ottenuto, è stato solo un patrimonio in più da aggiungere alla mia 
esperienza!
A volte mi fa tenerezza vedere come ti danno addosso (compresa me :-) ) 
ma credo che, un buon 70% di questo, derivi dal fatto che tu te la 
prenda e non voglia sentire ragione!
Dai, mettiti comoda e "ascolta", ti giuro che ti divertirai, anche a 
scoprire quante cose che hai semrpe creduto buone anche se tramandate da 
  tradizioni casalinghe radicate, possano essere sbagliate e migliorabili.
Per fortuna, nella vita, non c'è mai un limite al saperne di più ed al 
perfezionare la propria arte, pensa che noia, se non potessimo mettere 
in dubbio, continuamente, il nostro sapere....
ciao ciao
--
Tamara
www.straffic.it

 in dubbio, continuamente, il nostro sapere....
Io dubito sul mio sapere sono quelli che affermano categoricamente una cosa
che non lo fanno.


 Perche' tra virgolette?
Perchè non sono sicura se sei stata tu o qualcun altro.


 farina nella torta caprese :)))))
Se tu l'avessi assaggiata e non ti fosse piaciuta ti avrei ascoltata . La
stessa cosa che hanno fatto con i profiterole, la maggior parte li mangia
con la  ganache, ma Didy che ha provato la mia ricetta ha potuto fare un
confronto ed è rimasta soddisfatta.


 Porca miseria, Didy, che hai fatto!! :-)
Che strane reazioni si scatenano a volte su qs NG... Sicuri che ihc sia
l'abbreviazione di it.hobby.cucina  e non l'onomatopeico di singhiozzo
dovuto alla sbornia? ; ))
Purtroppo non riesco a seguire tutti i thread per cui forse ho
innavertitamente sfiorato un argomento 'polemico'. Cmq ben sapete che giro
_sempre_ col mio benamato colapasta. Conseguentemente ho ben poco da temere.
Bruna non finirò mai di ringraziarti  : )))))
Cmq tengo a precisare che sono felice di poter seguire questo NG, non solo
per le ottime ricette che passano e per gli utilissimi consigli, ma anche
per l'atmosfera goliardica che vi regna. Poi sarà per il colapasta o per il
carattere che ho - che cerca sempre di andare oltre le parole di chi scrive
o parla - ma mestolate, forchettate, scucchiaiate ecc.,  mi sembrano
provocatoriamente stimolanti, quindi nessuno si preoccupi eccessivamente se
'deve darmi addosso'.
Tuttavia, vista la reciproca conoscenza virtuale, posso controbattere
tentando di chiarire il mio punto di vista, forse non sempre espresso in
modo comprensibile. Mai come in internet vale il detto 'l'apparenza
inganna'.
Auguro a tutti una bella settimana : )
didy

 senza?
Proverò quella del tuo sito e ti farò sapere, così magari farò qualche
modifica alla mia ricetta.
