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Titolo: spaghettata ajo&oio?

ogni tanto ci vuole una bella spaghettata
 
contare 50 spaghetti n. 3 per persona, che dovrebbero corrispondere a circa 
40 gr
 
tagliare a listarelle sottili un cavolo cappuccio, porzionando 80 gr di 
cavolo a persona
 
bollire spaghetti e cavoli
 
saltarli in padella con ajo olio e peperoncino
 
aggiungere abbondante prezzemolo tritato 
 


Più che una spaghettata mi pare una cavolata.


 
40 grammi????????????????????
 
-- 
concorso gastronomico gratuito
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy


come carico glicemico e' hai limiti, comunque se durante il pasto non si 
mangiano altri carboidrati ci si puo' fare una bella mangiata senza farsi 
venire un coccolone 
 

Il giorno giovedì 3 ottobre 2013 12:43:46 UTC+2, droll jinx ha scritto:

gli spaghetti sono un pò pochini ma l'idea è simpatica


ti dir�... a prima vista anche a me sembrava una cavolata :) di nome e 
di fatto.
Ripensandoci... quasi quasi li provo, magari con una grattatina di 
pecorino romano.
 
In 8 minuti il cavolo cappuccio dovrebbe rimanere abbastanza al dente.

 Pi� che una spaghettata mi pare una cavolata.
 
LOL, la Cavolata e' il nome che usiamo in famiglia per il pasticcio di 
cavolfiori: cavolfiori lessati, besciamella con un bel po' di noce moascata, 
manate di formaggio e via in forno.
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 
nel pistoiese invece si può chiamare cavolata (o anche farinata) la minestra di cavolo nero (e magari fagioli) nella quale si versa farina gialla...eventuali rimasugli, divenuti compatti raffreddandosi, possono essere passati sulla brace con sommo gaudio

 40 grammi????????????????????
 
lol
 
CINQUANTA spaghetti a testa.
4 forchettate e hai finito il pranzo.
rotfl
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 aggiungere abbondante prezzemolo tritato
 
Uhm...
Non sara' eccessivo?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 4 forchettate e hai finito il pranzo.
 
Tolta la dose assolutamente ridicola...
Ti immagini a contare gli spaghetti uno a uno???

 Ti immagini a contare gli spaghetti uno a uno???
 
Per un pranzo per 10 persone?
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 lol
 
FERMI TUTTI!
E se se ne rompesse uno?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Il 03/10/2013 12:43, droll jinx ha scritto:

Aggiungerei delle alicette e una grattatina di pecorino!
 
Maurus
 


olive...pomodori secchi a striscette...

Il 03/10/2013 14:34, Capoccetta ha scritto:

se, bravi, e poi dove va a finire il carico glicemico??


 olive...pomodori secchi a striscette...
 
Quante?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
Nel pertugio anale?!
 
Maurus
 

 
in misura di 1 oliva ogni 4 spaghetti, tagliata a spicchi

 tagliata a spicchi
 
Uhm...
Pero' sei un po' reticente sul numero di spicchi.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
transit-off


 farsi venire un coccolone
 
Mai sentito nessuno che abbia avuto un "coccolone da carboidrati".
 
A parte questi due dettagli, idea interessante. Gi� sperimentata in 
mille varianti. La migliore rimane a base di pasta, cavolfiore, olio 
evo, pecorino romano a fettine sottili (o grattato in dosi esagerate). 
Niente olio nell'acqua, of course, col pecorino romano. Ma il 
colesterolo, poi??? :)
 
 
-- 
 
Ciao!
 
Stefano

 
 
In realtà esiste eccome. Si chiama "iperglicemia". Ma, a meno di essere diabetici e non curarsi, ad arrivare in glicemia con spaghetti penso se ne debba mangiare una quantità tale che arrivano prima altri tipi di problemi.

 ogni tanto ci vuole una bella spaghettata
 
è un droll: ce l'ha scriddo anche dendro il nome! :P


 
Tipo "sfondamento della panza"??? :D
 
 
-- 
 
Ciao!
 
Stefano


si, in effetti e' venuta un po' misera come porzione. Ho sbagliato la 
quantita' di cavoli che deve essere almeno tripla: per cui 240 gr di cavoli 
porzionati a persona.
 
Per cui volendo rivedere il modo salutistico la tradizionale ricetta degli 
spaghetti ajo&oio, sostituendo una parte di pasta coi cavoli , bisogna anche 
calcolare bene gli effetti della cottura. Infatti gli spaghetti bollendo 
triplicano , se non mi sbaglio , il loro peso; mentre i cavoli restano col 
peso costante.
 
 
 

 Pi� che una spaghettata mi pare una cavolata.
se non ti piacciono le fettuccine di cavoli allora li puoi sostituire coi 
semianelli di una grossa cipolla, ho con le foglie di catologna.
Non penso esistano altre verdure per accompagnare una mezza porzione di 
spaghetti 
 


emmisà che il cacolo cappuccio a listarelle una volta cotto riduce "di 
molto" il suo peso!!
