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Titolo: Alcol e diabete 2

Ciao sono Armando,
ho già scritto sul NG, ma non ho ricevuto risposta.
Qualcuno mi saprebbe dire perchè non vanno
assunti ipoglicemizzanti insieme ad alcolici,
e perchè un diabetico non può bere alcolici?
Ho visto un mio amico diabetico bere
del vino a cena, e quando gli ho chiesto
se lo potesse fare lui mi ha sfidato a trovare
il motivo secondo il quale lui può bere il vino
a cena, ma non a pranzo, assumendo degli
ipoglicemizzanti, in particolare il Glibomet.
Grazie a tutti per le risposte.

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Ci provo: 
L'ipoglicemizzante abbassa la glicemia.
L'alcool venendo ossidato produce NADH il cui accumulo inibisce la
gluconeogenesi -->ipoglicemia (anche se la cosa apparentemente cozza col
fatto che abbassa l'insulina).
Quindi alcool + insulina = ipoglicemia marcata che può essere fatale.
Fabio Di Benedetto- Udine- Studente Tecnico di Laboratorio Biomedico.

Ritengo che questa disciplina abbia le potenzialità per
affrontare il problema della salute e della guarigione degli esseri viventi.
Qui in Italia si iniziano ad approvare i primi corsi post-laurea per medici,
veterinari, farmacisti. Sono d'accordo che si presta ad essere il campo
d'elezione per molti ciarlatani, ma quale altro campo non
lo è?
Parlando di ciò che letto d'interessante sinora, mi ha colpito ad es.
Philip Ball (chimico inglese, Senior Editor per le scienze fisiche di
Nature) nel suo "H2O, una biografia dell'acqua" quando parlando dell'acqua
intracellulare dice che, nell'ammasso di molecole che ci sono, non c'è
spazio perchè l'acqua stessa sia presente in quantità rilevabili ed è quindi
costretta a trovarsi in singole molecole l'una accanto ad altre molecole
proteiche. Dice quindi "l'acqua è in larga misura confinata tra le
superfici, e ciò ne altera profondamente le proprietà. Dobbiamo chiederci in
che modo le proprietà dell'acqua come solvente influenzino il carattere e il
comportamento dei suoi soluti, dai semplici ioni metallici alle enormi
proteine. Dall'altro canto dobbiamo capire come la presenza di tali soluti
possa modificare la capacità stessa dell'acqua di funzionare come solvente.
Come si comporta l'acqua in prossimità delle superfici? In genere, nei
pressi di una superficie, un liquido si organizza in strati paralleli ad
essa. Ma l'acqua assume un comportamento in apparenza del tutto
sconcertante. Le controversie maggiori infuriano per quanto riguarda il
comportamento dell'acqua in prossimità delle superfici idrofobe: due
superfici idrofobe, separate dall'acqua e distanti non più di 300 nanometri,
si attraggono. Si tratta di una distanza molto più ampia di quella di
qualsiasi altra interazione conosciuta fra molecole neutre, il cui raggio
non si estende mai oltre i dieci nanometri al massimo. E' un raggio d'azione
quasi assurdo, mediato da non menodi un migliaio di molecole d'acqua. Sembra
assolutamente possibile che ciò abbia conseguenze sui sistemi biologici".
Più oltre "Il vetriolo versato sull'omeopatia da molti scienziati mi appare
sintomatico di un senso di frustrazione più che mai lontano dalla
razionalità". D'accordo, poi esprime il suo scetticismo sull'omeopatia
seguendo l'ormai obsoleto copione che dice che nei farmaci omeopatici non vi
sono molecole attive a causa delle eccessive diluzioni. Secondo me sta
proprio qui il punto interessante; E. Del Giudice e N. Del Giudice
(ricercatore di fisica all'Ist. Nazionale di Fisica Nucleare di Milano il
primo  e medico omeopata il secondo) scrivono nel loro "Omeopatia e
bioenergetica": "Si vede subito che alla dodicesima diluizione non abbiamo
più neanche una molecola della sostanza madre e che già alla quarta o quinta
abbiamo un numero di molecole di soluto minore delle normali impurità del
solvente. Eppure l'esperienza clinica prova che l'efficacia del farmaco
cresce con la diluizione. Se ne deve dedurre che nel farmaco omeopatico il
principio attivo non sia il soluto ma il solvente, opportunamente
strutturato e modificato da un processo iniziato dalla sostanza madre. Si
presume cioè che l'acqua a livello microscopico abbia la possibilità di
avere una pluralità di strutture e che il particolare processo di diluizione
e dinamizzazione eseguito in connessione con una sostanza madre di partenza
ne scelga in questa pluralità di strutture una in particolare. Questa
struttura dovrebbe essere il principio farmacologicamente attivo. Lo spazio
circostante le macromolecole sembra ripartirsi in tre regioni all'interno di
ognuna delle quali l'acqua presenta proprietà peculiari: nella regione più
esterna vi è l'acqua 1, ordinaria, in quella più interna vi è l'acqua 3,
facente corpo con le macromolecole. Lo strato intermedio, l'acqua 2, che in
media ospita il 20% circa del totale, ha straordinarie proprietà:
- non congela sino ad almeno 50° sotto zero.
- è un pessimo solvente per gli elettroliti.
-ha una costante dielettrica molto minore di quella dell'acqua ordinaria.
Ciò fa pensare alla presenza di una struttura di dipoli elettrici molto più
ordinata che nell'acqua ordinaria.
-la viscosità è maggiore.
-la velocità di diffusione attraverso gradienti di campo magnetico è
notevolmente minore che nell'a. ordinaria.
-inerzia rispetto alla risonanza magnetica.
- i raggi X non evidenziano apprezzabili ordinamenti spaziali delle
molecole.
Da sottolineare che l'acqua 2 non è uno stato allotropico dell'acqua ma una
sua varietà molecolare instabile. Non si tratta quindi della fantomatica
poli-acqua, ma di un suo stato dinamico legato all'azione di un campo di
forze esterno sulle molecole che si trovino in sua presenza".
In seguito sono riportati, nella bibliografia, i riferimenti delle
pubblicazioni su Annual Review of Biophysics and Bioengineering, Journal of
Chemical Physics, International Journal of Quantum Chemistry, Physics
Letters, Journal of Cellular Biology.
Che ne pensate?
Ciao a tutti