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Titolo: [Spam] Sagra del Pane

http://procidamix.com/miscellanea/sagrapane.htm
S A G R A  D E L  P A N E
Ricette e Fantasie di Pane
e dei prodotti tipici locali
Con la partecipazione dei Mastri Fornai e delle “Massaie” Procidane
degustazione di piatti tipici:
insalata di limoni, “pesce fiùto”, pizze di carciofi, cipolle, 
scarole,…, rustici,
dolci e tante novità tutte annaffiate dal buon VINO locale
Musica, divertimento, ballo e allegria
con l’intervento di “Gigino Dom Perignon”
a
_*PROCIDA
il 3 giugno 2005 ore 20,30*_
su via IV novembre (contrada Sant'Antonio)
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
<<Le idee sono come le tette: se non sono abbastanza grandi si
possono sempre gonfiare.>> (Stefano Benni)

 insalata di limoni, “pesce fiůto”, pizze di carciofi,
                                                   ^^^^^^^^^^^^
Visto che Procida non č proprio dietro l'angolo e tu sei della zona, mi puoi
spiegare come si fanno?
-- 
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it

 spiegare come si fanno?
Tutte e tre le cose o solo la pizza di carciofi?
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Tutte e tre le cose o solo la pizza di carciofi?
Si č spostata la grechetta, stava sotto le pizze :-)
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it
 


 inforna, un po' come la pizza di scarole!
Ah, pensavo che la pizza di scarola avesse un solo strato di pasta sotto...


 inforna, un po' come la pizza di scarole!
Ah, pensavo che la pizza di scarola avesse un solo strato di pasta sotto...
-- 


 inforna, un po' come la pizza di scarole!
Ah, pensavo che la pizza di scarola avesse un solo strato di pasta sotto...
-- 


 Ah, pensavo che la pizza di scarola avesse un solo strato di pasta
sotto...
No no, č chiusa tra due strati di pasta e viene o fritta o cotta al forno
(ovviamente la piů gustosa č la prima)! :)
---
D00PAR
(
www.alessioproietti.com
)


 
Ma sono due cose diverse!!! :)
Il primo, quello fritto, e' il "calzone" con la scarola: non sono due 
strati ma un vero e proprio calzone.
La "pizza di scarola" invece e' quella al forno.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


  mha, stato a napoli (abbastanza) a lungo tra l'80 e il 90, e quando
  in un bar o vacoepressa o whatever chiedevi la pizza di scarola, era
  _sempre_ quella fritta... (ed era piegata!), ora, tra diete e salute
  qualcosa _potrebbe_ essere cambiata, ma non ci scommetterei (chilli
  so'stutati)
-- 
sapete contare fino a venticinque?
Olimpia Milano Jugoplastika Split Partizan Beograd
Roberto Premier Duska Ivanovic Zarko Paspalj

 La "pizza di scarola" invece e' quella al forno.
A casa mia (e non solo) ho visto fare la pizza di scarole identica a quella
al forno, solo mettendo parecchio olio nel ruoto e facendo friggere il tutto
sul fuoco!
Il calzone è un'altra cosa, lo so bene, ma io parlavo proprio di pizza!
D00PAR


 so'stutati)
Quello di cui parli tu č il calzone (noi al negozio li facciamo cmq al
forno).
Io invece mi riferivo alla classica pizza di scarole natalizia!
D00PAR


 
io invece cosi' onn l'ho mai vista :)
-- 
ciao


 io invece cosi' onn l'ho mai vista :)
Ok, allora sei invitata per le prossime feste di natale a casa mia per
provare la pizza di scarole fritta (perň dopo che l'hai provata
sloggia..eh!)... :D


 Il calzone è un'altra cosa, lo so bene, ma io parlavo proprio di pizza!
E' una abitudine Procidana quella di fare la pizza di scarole in padella ( 
praticamente fritta) ... anche la pasta è un pochino diversa, nonè proprio 
quella che usiamo a napoli per la pizza di scarole al forno... è più sottile 
:-))
Cmq buona .
Lory

 quella che usiamo a napoli per la pizza di scarole al forno... č piů
sottile
Non sapevo fossi una conoscitrice della cucina procidana! :)
Io cmq faccio un po' di confusione xchč vivo da sempre a Procida ma nessuno
dei miei familiari č di origini procidane, quindi di mischia un po' tutto..
:)


 tutto..
bene ! meglio cosě!!
A volte gli inquinamenti sono meglio delle originalitŕ!
Lory 

 ( per la cronaca uno dei negozi tuoi č a dieci passi da dove abitavo)
Quale? Quello principale o quello di Piazza Olmo?


 Quale? Quello principale o quello di Piazza Olmo?
P.za Olmo :-))
il portone con le scale fuori sulla salita di Flavio Gioia.
chissa' quante volte ci siamo visti :-))
LOL
Lory

 LOL
Capito dov'č, cmq io c'entro poco con quel negozio (č di mia zia), ma
chissŕ! :)
