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Titolo: manduria e dintorni, cosa comperare??

ciao a tutti e bentrovati, dato che lunedi partiamo per la puglia, andiamo 
al mare a san pietro in bevagna, chi conosce quella zona e può dirmi cosa 
c'è di alimentare tipico da acquistare e dove???
sapete in  che giorno è il mercato settimanale??
grazie per le eventuali risposte 

 il vino
Si, solo se deve tagliare un vino del nord.
Olio, in Puglia solo l'olio e' da salvare.

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Formaggi, friselle, lampascioni, sottoli... basta guardarsi attorno e 
trovi di tutto!
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


Che buoni i lampascioni, io ne porterei via un tir... 

 trovi di tutto!
Friselle? come ricordo della poverta'

 il vino
maro' mi tocca  quotare catrame, è il colmo! 
Sì IL "PRIMITIVO"  di Manduria  è bello tosto  e ha una sua personalità
che non è solo "gradi" .Peccato che la stagione in corso sia la meno
idonea  ad apprezzarlo, fa troppo caldo.
Chi dice che serve per tagliare i vini meno zuccherini  forse  non conosce
 il Primitivo . 
m.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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Il Primitivo!!!

 Si, solo se deve tagliare un vino del nord.
Dissento. Era vero un tempo, e probabilmente, in percentuale, e' vero 
anche ora. Ma anche li, come nel resto d'Italia, ci si evolve. Ho 
assaggiato un paio di Primitivi e di negroamari (peraltro solitamente 
tagliati) assolutamente degni di nota.
-- 
Ciao!
Luca

basta guardarsi attorno e trovi di tutto!
 hai ragione!!
ciao 

 il vino
grazie, ma nč vino nč olio, ne abbiamo tanto quasi da poterlo vendere....... 

 bè in effetti sono tipici....
Cavolo e' vero, i sottoli! Non era proprio Manduria ma sia in Basso Salento 
che a Otranto trovavo certi peperoncini sott'olio... da leccarsi la schiena.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 che a Otranto trovavo certi peperoncini sott'olio... da leccarsi la schiena.
usti, speriamo sian corti 'sti peperonzi altrimenti vedi sin dove devi 
leccare...
-- 
Mardot

 leccare...
credo fossero dei cayenna, tagliati a rondelle di pochi mm di spessore, 
diametro un paio di cm, conditi con un po' di erbe, potenza medio bassa per 
poterli mangiare come una giardiniera... una droga, specie quelli del 
vecchietto con l'apecar a Santa Cesarea
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 vecchietto con l'apecar a Santa Cesarea
ricordi belli di quelle zone, io a Porto Cesareo c'ho lasciato un bel 
po' di morti nei ristoranti della zona, e poi al venerdì caricavo la 
macchina dai vari "vecchietti apecar" prima di tornare al nord
-- 
Mardot

 Che buoni i lampascioni, io ne porterei via un tir...
...
Li ho mangiati un paio di volte. Secondo un mio amico e' la cosa che fa
piu' 
gas in assoluto, altro che fagioli. Al mattino devi tirar giu' il lenzuolo
dal 
lampadario.
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Che non sia una mano santa, siamo d'accordo ma la fermentazione intestinale 
č un fatto molto individuale e un cibo deleterio per una persona su un'altra 
ha poco effetto e meno male. :-) 

 ha poco effetto e meno male. :-)
Nella classifica di questo mio amico (na sagoma) c'e' in testa a tutto la 
radice di scorzonera, sta cosa qua
link lungo 
http://buonacucina.wordpress.com/2010/01/08/ecco-sulla-nostra-
tavola-un-ortaggio-salubre-piacevole-e-ricercato/
link corto 
http://tinyurl.com/66oa2an
che in Veneto si chiamano raise lesse, o raise bogie (accento sempre sulla
i)
Cmq hai ragione tu, e' un fatto individuale (per fortuna).
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>> � un fatto molto individuale e un cibo deleterio per una persona su 


 Soncino
Da noi si trova la scorzonera, mentre non ho mai trovato quella di Soncino.
Confrontando le foto, credo siano piuttosto simili.
La scorzonera � pi� irregolare e bitorzoluta.
La cucino volentieri, nonostante gli effetti dirompenti:-)
DDV

 dal  lampadario.
il bello dei lampascioni è anche che mentre li mangi pensi alla future
scorregge e ridi di gusto