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Titolo: Forno grande + forno piccolo in 1

Ho spulciato velocemente in rete e finora ho trovato solo questo:
https://www.samsung.com/it/cooking-appliances/ovens/nv7000b-4series-dual-cook-flex-4series-dual-cook-flex-nv7b4540vbs-u5/
 
Ma, a parte che non ho idea di come siano i forni Samsung, in rete se ne 
parla pochissimo.
In pratica, come intuibile, l'esigenza sarebbe liberarsi di un fornetto 
elettrico che si usa per quando si devono cuocere poche cose, tostare 
molte fette di pane, scongelare la pizza e robine così, per le quali 
davvero non vale la pena accendere il forno grande ma che non vengono 
altrettanto bene in nessun altro modo. No, non mi parlate della 
friggitrice ad aria perché sarebbe comunque un altro "cazzabbubbolo" in 
giro, l'obiettivo sarebbe trovare un unico forno che svolga entrambe le 
funzioni, ovviamente adeguando i consumi.


Si sta lavorando al progetto di un forno modulare, che si dimensiona in 
funzione delle necessità dell'utente.
 
Gi

 
https://www.samsung.com/it/cooking-appliances/ovens/nv7000b-4series-dual-cook-flex-4series-dual-cook-flex-nv7b4540vbs-u5/
 
 
 
cazzo mi sembra un idea intelligente...... molto bello.
se lo facessero ORRIZONTALE per me sarebbe la svolta.
 
 
 

Il 15/09/2023 11:09, Jamie ha scritto:

ma sopra 'sto forno ci metteresti il piano cottura?
 
-- 
ricette di nuovo online qui:
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 


no, andrebbe in una colonna

 parla pochissimo.
 
 
L'idea è interessante ma quando lo dividi uno scalda da sopra e l'altro 
da sotto (o almeno io la capisco così) ...e non è detto che vada bene 
per tutto.


è esattamente la mia perplessità, se usi la parte sopra avrai la 
resistenza solo sopra e viceversa. Tuttavia, c'è anche la ventola (sia 
sotto che sopra, quindi sono 2 e questo lo differenzia senz'altro dalla 
maggioranza dei forni normali).
Faccio un esempio il mio ex micro aveva anche la funzione forno 
ventilato tradizionale, che in realtà si svolgeva tramite il grill 
superiore (che aveva una potenza massima di 1300W) e una piccola ventola 
posta lateralmente. Una volta provai a cuocerci una torta tipo pan di 
spagna, risultato a dir poco pessimo. Il calore (forte) da sotto è 
mediamente fondamentale per un sacco di pietanze, di sicuro lo è per 
dolci tipo pan di spagna e pizze/pane.
Ci vorrebbe una prova sul campo...ma non trovo grandi rece. Su amz ho 
trovato qualcosa, e sono generalmente buone, ma nessun vero feedback. 
Per me l'OTTIMA cottura di pizza e torte è fondamentale in un forno.
 

Aggiungo che il principale motivo per comprare un affare del genere è 
appunto ridurre i consumi quando si devono cuocere poche cose. Ad 
esempio, per un pan di spagna basterebbe tranquillamente un vano 
piccolo, ma anche per la totalità delle cose che non richiedano più di 
una teglia o altezze esagerate...tipo una pizza.
Ma non si trovano grandi notizie in merito a quanto si risparmierebbe 
usando solo una delle due cavità, a parte (cito):
"Consumo totale di energia ridotto del 25,3% e tempo di cottura ridotto 
del 22,7%, in base ai risultati di test condotti secondo il protocollo 
IEC-60350 (piccole torte, convezione a 165 ℃, in confronto all’intera 
cavità del forno). I risparmi effettivi variano a seconda dell’elemento 
di cottura, dell’uso e di altri fattori."
In pratica a me piacerebbe sapere quanto ciuccia mentre scalda a 
180-200-250° la parte inferiore.