Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pennette al salmone

Salve,
sono un novello cuoco, ma preferisco mangiare;
vorrei sapere come si prepara la crama al salmone da mettere nelle pennette,
la trovo sempre ai ristoranti ed è ottima ma vorrei farla io.
Grazie

 la trovo sempre ai ristoranti ed è ottima ma vorrei farla io.
clicca qui
http://x12.dejanews.com/getdoc.xp?AN=248125766&CONTEXT=914421194.473170057&hitnum=51
o qui
http://x12.dejanews.com/getdoc.xp?AN=248125766&CONTEXT=914421194.473170057&hitnum=51

 la trovo sempre ai ristoranti ed è ottima ma vorrei farla io.
ehm....intendevo...o qui
http://www.dejanews.com/dnquery.xp?QRY=pasta%2Bsalmone&DBS=2&ST=PS&defaultOp=AND&LNG=ALL&format=terse&showsort=score&maxhits=100&subjects=&groups=it.hobby.cucina&authors=&fromdate=&todate=


Tempo di preparazione: 20 min. Difficoltà :  Facile
Ingredienti : (per 4 persone)
400 gr di Farfallette bo la pasta che prefersci
200 gr di Salmone affumicato
200 ml. Panna per cucina
50 gr di Parmigiano Reggiano
1/4 di bicchiere di Marsala Superiore Secco
una noce di burro
sale e pepe    q.b.
Preparazione:
Tagliare a pezzettini il salmone affumicato,  metterlo a rosolare,a
fuoco lento, con una noce di burro in un tegame per pochi minuti.
Aggiungere il Marsala e continuare la cottura fino a farlo evaporare.
Unire  la panna, il parmiggiano, il sale ed il pepe. Mescolare il tutto
e cuocere per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocere le farfallette
,scolarle ed aggiungere il condimento .
Buon Appetito !
From: 
no...@pcnettuno.cedi.unipr.it
 (Norbi)
Subject: *RIC* Penne al salmone
La ricetta originale l'avevo sentita da Ugo Tognazzi ed era con le
linguine, ma il pargolo Michele preferisce le penne e la famiglia si
adegua ...
Tagliare a listarelle del salmone affumicato (io preferisco lo
scozzese).
Rosolare in una padella burro e cipolla tritata, aggiungere della
salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 5/6 minuti. Aggiungere
la panna, aggiustare di sale e lasciar cuocere per altri due minuti.
Prima di spegnere il fuoco aggiungere le listarelle di salmone  e un
due cucchiai di whisky (io uso anche la vodka).
Scolare le penne e condire. Pepe macinato sul momento a piacere ...
Ciao
susan copiaincolla
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard

Abbasso la tripla X per indicare le ricette!
beh, non e' poi cosi' male... ti immagini la faccia di uno che fa la
ricerca alla svelta su degianius digitando solo le tre X, e si vede
arrivare un mare di ricette... si', potrebbe essere un'idea da
esercito della salvezza... ;-)))
Ciao :-)
Tom Bolini
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http://www.esperya.com
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 beh, non e' poi cosi' male... 
anche con l'idea di Tom, devo dire che anche a me ha fatto un
bruttissimo
effetto, le tre X, non so nemmeno perche'...
sorriso lo stesso,
Franca
--
Posted from 
sit...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
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Abbasso la tripla X per indicare le ricette!
Ma perche' non mettiamo RIC: o qualcosa del genere, esattamente come
si fa un POST: su it.binari.file?