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Titolo: Riutilizzare del pan carrè

Ciao a tutti.. ho in casa una confezione di pan carrè formato famiglia da 
far fuori... sapete consigliarmi qualche ricetta dove posso utilizzarlo 
(pensavo a delle polpette ma non ne ho mai fatte col pane...)?
Tenete conto che essendo già stato aperto è già troppo secco per essere 
utilizzato come base per tartine tramezzini e cose del genere... mi affido 
alla vostra fantasia ed esperienza!
PS: non fatemi mangiare toast per una settimana, vi prego!
Judas 

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> Ciao a tutti.. ho in casa una confezione di pan carrè formato famiglia da far fuori
puoi farci il "pain perdu", per colazione o per merenda.
intingi rapidamente le fette di pane nel latte, poi le passi nell'uovo
sbattuto con poco zucchero e le fai dorare in padella nel burro. servi
caldo con una spolverata di zucchero e cannella. non proprio leggero ma
molto buono :-)
ciao 
vera

"Judas" <a@b.c> ha scritto nel messaggio 
news:9PUdg.4819$y01....@tornado.fastwebnet.it...
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Tempo fa qualcuno ha postato qui sul ng una ricetta per polpette di pane, da 
fare però con pane PUGLIESE di grano DURO  raffermo. Io le faccio abbastanza 
spesso con i resti di pane che ho, di grano duro o tenero. Metti a mollo il 
pane in acqua tiepida e quando è ammorbidito strizzalo bene e poi 
sminuzzalo. Aggiungi uno o due uova, a seconda della quantità di pane, 
formaggio grattugiato, prezzemolo, insomma quello che metteresti per delle 
polpette di carne tritata; se l'impasto è troppo morbido aggiungi del 
pangrattato. Forma le polpette e poi cuocile come preferisci (fritte; nel 
sugo di pomodoro; al forno; prima rosolate e poi con un po' di sugo in 
padella; ecc ecc). La ricetta originale diceva che sono più buone il giorno 
dopo; però ovviamente puoi consumarle anche appena fatte.
Buon polpettamento
V/S 

"Judas" <a@b.c> ha scritto nel messaggio
news:9PUdg.4819$y01....@tornado.fastwebnet.it...
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Io metta da parte tutti gli avanzi di pane vecchio come anche il pan carrè e
poi lo utulizzo per farne pane grattugiato oppure tanti tanti canederli di
tutti i tipi ( con lo speck, di formaggio, di spicnaci, di fegato, ai funghi
etc). Se Ti interessano le ricette basta fare un fischio
Ciao Ingrid

Judas ha scritto:
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Le classiche "pizzettine" ossia pan carrè tagliato a quadrotti, da una
fetta ne ricavi 4, un po' di salsa di pomodoro, mozzarella a cubetti,
qualche cappero se piace, sale, ed in forno finchè non si dora il pan
carrè e la mozzarella si squaglia.
Come ti hanno già suggerito, per preparare delle polpette, o di pane o con
carne tritata ed aggiunta di pan carrè ammollato nel latte + altri soliti
ingredienti.
Ovviamente anche mozzarella in carrozza.
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
puoi farci una torta di pane: in pratica inzuppi il pane nel latte, ci 
aggiungi zucchero e tutto quello che vuoi, noci, nocciole, uvetta, 
cioccolato, uova se vuoi. mescoli per bene poi cuoci in forno a 180 gradi 
per un'oretta.
Viene una cosa cosi':
http://www.kucinare.it/forum/messaggi.aspx?idmessaggio=260
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
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 (pensavo a delle polpette ma non ne ho mai fatte col pane...)?
Una "pappa col pomodoro" potrebbe essere un'altra idea.
CIAO
Mariagen

Grazie a tutti per la risposta e.. alla prossima!
Ciao!
Judas 

In una padella soffriggi olio e cipolla tagliata fine, aggiungi del
bacon in pezzetti piccoli - deve rimanere morbido e non croccare -
unisci una scatola di mais e fai cuocere una decina di minuti a fuoco
medio.
Aggiungi qualche cucchiaiata di maionese per legare il composto e cuoci
ancora pochi minuti.
Metti il composto sulle fette di pan carrè e sopra il composto fette
di formaggio edam o fontina dolce.
Tutto in forno finchè il formaggio non è sciolto.
Ciao :-)

 caldo con una spolverata di zucchero e cannella.
Buono il pain perdu. Anche la variante salata!

 Buono il pain perdu. Anche la variante salata!
cioé????
ciao 
vera

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senza zucchero, con il sale.

 senza zucchero, con il sale.
ok, solo salato, senza spezie particolari...