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Titolo: lunedï¿œ libero

 
 
un paese che, con lacrime sentimentaloidi, gravita retoricamente, 
untuosamente e torbidamente, per tre giorni e rotti, attorno alla 
notizia della scomparsa di un cantante (ma con questa unità di misura 
per John Lennon cosa si sarebbe dovuto fare?); e dove i barbieri 
chiudono di lunedì per ragioni strepitosamente demenziali
http://www.tuttomisteri.it/lunedi-dei-parrucchieri/
 
 
-- 
pintbelkkk
 


Bah, a parte il fatto che oggi chiudono quando vogliono a me avevano detto che una volta lavoravano di domenica mattina, poi chiudevano di domenica pomeriggio e di lunedì.
 
M.

 
 
Una volta chiudevano di lunedì anche i fornai, perché cominciavano a 
impastare alle nove di sera, e per aprire il lunedì avrebbero dovuto 
lavorare anche di domenica. Oggi, con i lievitanti chimici, le 
panetterie possono tranquillamente iniziare a lavorare alle 8:00 del 
mattino. E pazienza se il pane fa schifo.
I barbieri, una volta, facevano soprattutto la barba (o si sarebbero 
chiamati «capellieri»). Sia perché gli uomini portavano i capelli 
lunghi fino alle spalle, sia perché era moooolto più facile 
sforbiciarsi i capelli che non farsi la barba da sé, visto che ancora 
non erano nati né i rasoi Gillette né tantomeno quelli elettrici.
Detto ciò, mentre i padroni erano ben lieti di farsi la barba nei 
giorni feriali, e in vetrina, giusto per mostrare a tutti che non 
avevano bisogno di lavorare per vivere, chi invece lavorava poteva 
sbarbarsi solo di domenica. E conseguentemente il barbiere chiudeva di 
lunedì.
Se poi qualcuno volesse sapere perché l'insegna del barbiere era (è) 
costituita da un palo a spirali bianche e rosse, non ha che da 
chiederlo!
 
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-pa-
 

 chiederlo!
 
Eh, allora lo chiedo. Così non devo andare fino a Siviglia per scoprirlo.
 
M.

 
 
Ci son tante spiegazioni più o meno complicate in rete. Ma le uniche 
cose certe sono a) l'origine antichissima, b) il fatto che il barbiere 
ha svolto fin quasi ai giorni nostri anche il mestiere del chirurgo. 
Secondo alcuni, dunque, il palo rappresenterebbe l'asciugamano intriso 
di sangue che il barbiere strizzava fuori dall'uscio torcendolo. 
Secondo altri era un semplice palo bianco con ad esso legate le bende 
insanguinate, che poi il vento finiva per attorcigliare intorno al 
palo. Personalmente propendo più per la prima.
 
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-pa-
 

 mattino.
 
balle.
Ho verificato personalmente che i fornai di Modena lavorano prima delle 
5.30 del mattino e pure sul lago di Como fanno lo stesso.
 
ciao
feynman 
 

 5.30 del mattino e pure sul lago di Como fanno lo stesso.
 
Buon per te: mangerai pane buono. Se è per quello anche una piccola 
panetteria di St Petersbug, in Florida, cuoce uno straordinario pane 
d'Altamura. Ma anche loro chiudono il lunedì.
Se voi mangiare pane pessimo, vai in qualsiasi supermercato, dove il 
pane sembra gmma, proprio perché lievitato artificialmente. Ma il pane 
vero si impasta di notte e lo si lascia lievitare naturalmente, fino al 
momento di metterlo in forno. 
http://goo.gl/qf1Ocr
 
 
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-pa-
 

 momento di metterlo in forno. 
http://goo.gl/qf1Ocr
 
 
Però i panettieri più moderni lo impastano al mattino, lo infornano al pomeriggio e ce l'hanno caldo quando la gente esce dal lavoro.
 
M.

 pomeriggio e ce l'hanno caldo quando la gente esce dal lavoro.
 
Non credo si un problema di «modernità», quanto il fatto che il lavoro 
notturno è pagato il doppio. Per questo la panificazione tradizionale è 
rimasta appannaggio di piccole imprese familiari senza dipendenti.
 
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-pa-
 

 rimasta appannaggio di piccole imprese familiari senza dipendenti.
 
No. Una volta quasi tutte le donne erano "casalinghe" e facevano la spesa al mattino. Oggi si vende molto più pane fra le 16:30 e le 19:30 per cui tanto vale impastare alle 8 ed infornare alle 15.
 
M.

 No. Una volta quasi tutte le donne erano "casalinghe" e facevano la spesa al mattino. Oggi si vende molto più pane fra le 16:30 e le 19:30 per cui tanto vale impastare alle 8 ed infornare alle 15.
 
Però è anche aumentato vertiginosamente il numero degli anziani, dei 
pensionati e delle casalinghe vedove, che continuano imperterriti a 
fare la spesa la mattina presto strafregandosene dei ritmi dinamici 
del mondo produttivo postmoderno...
 

 del mondo produttivo postmoderno...
 
"Oggi si vende molto più pane fra le 16:30 e le 19:30 per cui tanto vale impastare alle 8 ed infornare alle 15."
 
Fonte: la panettiera del borgo.
 
M.