Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gorgonzola?

una marea di sigarette. :( contraddizioni della vita.
smetti di fumare: senti meno i sapori.
-----------------------------------
let the speaker crackle and burn...
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access


Del gorgonzola nun so!
Ma non c'e' niente da meravigliarsi. Provate a guardare cosa c'e'
scritto nel caprino quello rotondo che era una delizia con olio, pepe
e aceto. C'e' scritto: formaggio molle di latte vaccino.
Alla faccia del caprino .... vaccino!
Sergio. Palermo.

rimuovi il gatto per rispondere via e-mail
  il  gongorzola  è  un formaggio a  denominazione  d'origine  , lo  possono
fare  solo  in  determinati  comuni  poi  magari  cambia  nome  da  ditta  a
ditta,  e  cremoso o  meno  a  seconda  delle  tecnologie  adottate,  dal
grado  di  maturazione  a  dalle  muffe   innestate, a  sapore   diverso
che  tende al  piccante  con  la  stagionatura  inoltrata.
Bergarder  è   tipo di  formaggio  tedesco  roquefert  è  francese
                                                            ciao  Giuliano
Laives BZ

Laives BZ
weh, ciao quasi concittadino! :))



Bella questa!
Hej doa!
Alessandro

 Come se tu chiedessi Parmigiano e ti vendessero Grana.
non sempre ti fanno un dispetto esistono dei grana migliori di molte marche di
parmigiano
--
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

>E il famoso GIM, che cos'e'?
Tra i tipi di gorgonzola già citati quello che preferisco è senza
dubbio il Croce (gusto forte), ma la mia vera passione è lo Stilton,
piuttosto difficile da trovare in Italia. E' più stagionato  degli
erborinati che comunemente si trovano nei negozi, con una consistenza
simile al blue cheese danese. Oltre che al naturale mi piace gustarlo
con la red pickle sauce (buona quella della Bradston) su un pò di pane
"crostoso", alla maniera del ploughman's lunch. E' fenomenaleeee!!
Ciao
Flaminia

"crostoso", alla maniera del ploughman's lunch. E' fenomenaleeee!!
Lo stilton (a Roma si trova dal solito gioielliere l...dro di via
Marmorata) piace anche a me, pero' mi pare (ci vorrebbe il Tombolo, ma
e' troppo impegnato altrove...) che, al di la' dell'aspetto, non
appartenga alla stessa famiglia del gorgonzola.
A proposito di gorgonzola: il Croce e' praticamente l'unico (a parte
il famigerato Gim) che si trovi a Roma, ma a mio parere non e' proprio
un granche', niente a che vedere con quello che mi porto a grandi
tocchi quando torno da un'incursione nel profondo Nord. O con quello a
doppia pasta che mi arriva in ben confezionati pacchi da un noto
spacciatore lauretano...
Pietro

molte marche di parmigiano
d'accordo 2 la vendetta. Pero'... pero' se chiedo pane non devi darmi
focaccia perche' secondo te e' piu' buona, e senza nemmeno dirmelo.
Giusto?


"crostoso", alla maniera del ploughman's lunch. E' fenomenaleeee!!
cos'e' la red pickle sauce? C'e' anche in italia? Con cosa si puo'
eventualmente sostituire?
 
qui in alto adige siamo esperti in *pane crostoso*, anche se non so se
e' quello che intendi: hai presente quei pani rotondi, di segale, duri
come assi, pieni di bolle d'aria, che si chiamano *schuttelbrot*? 


spacciatore lauretano...
 
Hai ragione a dire che il Croce non è il massimo, ma tra quelli che
erano stati citati mi sembrava il "male minore".
Come si chiamano il tipo che riporti dal nord e quello a doppia pasta?
Ho già l'acquolina...
Grazie
Flaminia
P.S.: Hai mai provato ad accompagnare ad un erborinato (anche forte e
stagionato) il Passito di Pantelleria?
Fallo!!!!!!

 Fallo!!!!!!
Heiiiii!
Non sei mica il Tombo brother!
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

Non sei mica il Tombo brother!
Purtroppo, per mancanza di tempo, non frequento molto il gruppo e
quindi non so chi sia Tombo (me lo spieghi?); ad ogni modo, forse,
sarei la Tombo sister  :-)))))))))) 
Siete grandi!!!
Salutoni.
Flaminia


Per Tombo intendesi il Tom Bolini ed il di lui brother, forse molto blues,
calciarbitro, l'unico abilitato a gestire con competenza i falli.
Forse al massimo potresti essere la Tomb Rider Two


Fallo!!!!!!
Anche rigore... Ma con me, purtroppo, caschi male: fra i miei tanti
difetti c'e' anche quello di essere astemio, come le colonne romana e
milanese ben sanno e deprecano...
Pietro

riferimenti.
Grazie del suggerimento, lo farň al piů presto.
 
 Flaminia

Forse al massimo potresti essere la Tomb Rider Two
In effetti l'archeologia mi affascina molto, ma non ho mai giocato con
la Croft. Qualche volta invece assisto a partite di Daggerfall....
Salutoni 
Flaminia