Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma che davvero non fan venir voglia?

http://www.cibodistrada.it/news/pesche-prato-dolce-si-trasformato-nel/6869
 
 
 


 
Si, ma perche' "cibo di strada"?  io le hos empre viste nelel vetrine dei 
bar e/o pasticcerie.
   Ora se non chiamano "street food" anche un coscia di cinghiale al forno 
(cit. Obelix) il cibo viene disprezzato!
   Ottime, otitmissime, in tutte le sue declinazioni.  La mia personale 
preferenza va alla versione con doppia crema:  bianca+ciocc :)
 
 


no!
 
-- 
le mie ricette qui:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 tutti :-).
 
qui in emilia non le ho mai viste da nessuna parte!
 
e manco a dirlo nemmeno nel lazio

 e manco a dirlo nemmeno nel lazio
di questo ninzò
 
 
Paolo
 

 ha scritto nel messaggio 
news:m3vg42$t6c$1...@dont-email.me...

Confermo al 100%
 
Si trovano, eccome si trovano :-)
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
vabbè almeno ditemi dove!!!
io sono nella parte sfigata dell'Emilia XD

 No, ha ragione Jamie.
 
veramente si trovano anche qui in liguria, io ne ho mangiato migliaia e mio figlio pure! ;)

 pasticceria come si deve ne capiamo molto di più dal centro in giù :-pppp
 
Probabilmente è proprio così. Ed io sono un padano docg eh.


 
non c'è nemmeno un pò di peperoncino!
Non sei un amante dei dolci o ce l'hai proprio con quelle?

 STAI BESTEMMIANDO!!!
sto esprimendo le  mie preferenze.
 
Paolo
 
 

 se ti sente un sardo... è centro la Sardegna, in tutto e per tutto.
 
da qui la famosa domanda del Trivial «A quale di queste altre città
italiane con la lettera "C" Cagliari è più vicina in latitudine:
Civitavecchia, Caserta o Cosenza?»

 ping pong.
 
Milano, Comasco, Brianza, sempre mangiate, di pasta lievitata e
coll'alchermes, grandi come pesche. mi spiace...
 
le palline da ping pong di pasta frolla? forse baci di dama forse
chissà che pensi


niente di personale, non mangio, quindi non so fare, i dolci in genere



Appunto e a me non piacciono, perché detesto l'alchermes, come ebbi gia' modo di dire.
Non c'era trattoria che non le avesse, specialmente nei giorni di festa.
 
DDV
 
DDV

 fatto :-p Pure il panettone vi abbiamo copiato rendendolo migliore :-ppp
 
Sei talmente di parte, che mi fai veramente rabbia.
In Piemonte ci sono delle paste SPLENDIDE.
A Genova ci sono alcune pasticcerie, come ebbi gia' modo di dire, dove si trovano dei dolcetti di marzapane che superano in delicatezza e bonta' quelli siciliani. 
 
Ho notato spesso (e ho sempre fatto finta di niente) la tua prevenzione e il tuo disprezzo per tutto cio' che riguarda il nord.
Forse non lo conosci tanto bene.
D'altra parte hai l'abitudine di parlare per assiomi, mooolto raramente aggiungi alle tue opinioni un doveroso "per me"...
 
DDV


non lo sapevi??? :)
certo li mangio se sono in compagnia e la situazione lo richiede ed 
allora preferisco le cose secche, tipo i brutti e buoni e le crostate 
(una volta per il mio compleanno mi feci fare una crostata 
senza......marmellata!) ma non ne faccio, non ne compro e se devo 
scegliere prendo un pezzo di formaggio.


 Parli solo di quanto conosci, ma non sai cosa ti perdi ;-)
 
Temo che questa sia una ennesima affermazione fatta senza fondamento alcuno.
   Ad esempio, la mia distanza da Prato e dalle tradizionali pesche 
presentate è molto inferiore alla tua;  di conseguenza le versioni di qua e 
di là dall'appennino mi sono entrambe parimenti note.  Entrambe apprezzate, 
a seconda del bar o pasticceria in cui mi capita di trovarle.
 
Paolo
 

 bar e/o pasticcerie.
 
perchè è impossibile mangiarlo senza schizzare il mondo circostante e se stessi, quindi meglio consumarlo in strada.
da pratese, io le ho sempre odiate: dolcissime, pesantissime, inzuppate di liquore...

 faccio, non ne compro e se devo scegliere prendo un pezzo di formaggio.
 
Quoto col sangue. Mangio dolci, ma non ne vado matto: prediligo le 
frolle, magari con creme leggere. Ma tra dolce e salato non ho alcun 
deubbio.
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN: The_Cheese_0n3

senza......marmellata!)
 
IN pratica un frollino gigante :)

 ha scritto nel messaggio 
news:d09864eb-2170-40ad...@googlegroups.com...
 
In Piemonte ci sono delle paste SPLENDIDE.
A Genova ci sono alcune pasticcerie, come ebbi gia' modo di dire, dove si 
trovano dei dolcetti di marzapane che superano in delicatezza e bonta' 
quelli siciliani.
 
Scusate il messaggio rivolto in particolare a DDV.
Sono torinese di origine e devo dire che le paste a Torino sono buonissime. 
Le ho comprate la settimana scorsa perchè invitato da amici e nel mangiarle 
inevitabilmente ho fatto il raffronto con quelle misere della mia città. Tu 
dove ti servi di solito? Ultimamente le prendevo in via Mazzini ma ho smesso 
di andarci, troppi grassi strani che ti rimangono sul palato....
David. 
 
 


zii!


 sfizio il dolce, ma moolto raramente, oppure la mattina a  colazione. 
 
Non chiedo. Io prefeisco il salato: non mi viene mai la voglia di uno 
"sfizio dolce". Lasciando da parte la "fame", le mie "gole" riguardano 
nel 99% dei casi sempre una pietanza o un ingrediente salato.


 (cit. Obelix) il cibo viene disprezzato!
 
Che ci vuoi fare, la moda è moda!
Poi, street, pastry shop or at home, la cosa più importante è la sostanza.
 
Gi 
 


'na majalata!!!!     :D


 da pratese, io le ho sempre odiate: dolcissime, pesantissime, inzuppate di liquore...
 
 
QUOTO !
E son pratese anch'io...
 
Da " Maledetti Toscani" di C. Malaparte :
 
  "Io son di Prato, m’accontento d’esser di Prato, e se non fossi nato 
pratese vorrei non esser venuto al mondo.
   E dico questo non perché son pratese, e voglia lisciar la bazza ai 
miei pratesi, ma perché penso che il solo
   difetto dei toscani sia quello di non esser tutti pratesi."
 
  :) Beccatevi questa...  :)
 
Piero.
 
 
 
---
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http://www.avast.com
 
 

 pratese vorrei non esser venuto al mondo.
 
è inciso anche sul mausoleo se non sbaglio

 Se potessi mandarmene un kg te ne sarei grata :-D
 
Ehm, per comprare un kg di quei dolcetti dovrei fare un mutuo:-)
 
DDV

 David.


 
vuoi dire che con un buon arredatore divento un mago delle torte??!! :D


 Ehm, per comprare un kg di quei dolcetti dovrei fare un mutuo:-)
 
ci sono stata a fine settembre: trentasette euro al chilo! :P


Giuro che credevo peggio...
Non che siano pochi, eh:-)
 
DDV

 vuoi dire che con un buon arredatore divento un mago delle torte??!! :D
 
Ma va la', besugo:-)
Mica parlo di quelle schifezze di torte laccate  di pongo!
 
DDV

 Non che siano pochi, eh:-)
 
alla faccia del mio nome, non ho avuto il coraggio i comperarli! :P


Purtroppo non ne compro da un po' neanch'io, però andavo a etti (pochi), mica a kili...!
 
DDV

 ha scritto nel messaggio 
news:9dcd0590-a172-4b0c...@googlegroups.com...
 
*Se ti riferisci ad Albenga, niente da fare.
 
Lo sospettavo e gli ultimi esperimenti non sono stati confortanti.......
 
*Chiusa la Fossanese, che faceva paste "piemontesi" e cambiata la gestione 
di Grana in via Palestro,
 
La Fossanese prima maniera perň era ancora piů speciale. Tra le altre cose 
le figlie sono mie amiche. Grana era valiso anche come torte, pensa che ci 
ho vissuto di fronte 15 anni e il profumino mi scatenava istinti omicidi.... 
Adesso č decadutissimo.
Proverň San Lorenzo. I posti di Genova che mi consigli li conosco. Conosco 
anche un ottima pasticceria in via Monticelli (zona stadio)
Ciao
 
 

 tipo di dolcetto?.
 
non so DDV, ma io intendo questi:
 
http://www.pasticceriapalumbo.it/wp-content/uploads/2014/03/frutta-martorana-2.jpg
 
 
che però nella versione originale che mi portava il mio pusher dalla sicilia (e che ha dato origine al mio nick :P)prevedono anche dadini di succosissimi canditi a formare il "torsolo" dei frutti e chiodi di garofano per imitare i piccioli... *sbav* :D

 doc :-):
 
un trauma gravissimo: la prima volta che sono entrata in una pasticceria e ho chiesto dei "dolci di pasta di mandorle" stavano per rifilarmi quelli: buonissimi, per carità, ma niente al confronto dei miei fruttini... non li ho MAI PIU' confusi! :D

 :-p Pure il panettone vi abbiamo copiato rendendolo migliore :-ppp
 
lol
 
Lo leggo solo oggi.
Fatina, fai la brava...
B-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Grazie :-)
 
MIIIIIIIIIII!!!!!!
Altro che birra e pop corn..... ;-)
 
PS x Albus: il panettone milanese esiste solo sulla tavola periodica 
degli elementi, nella realta' non esiste, e' come il ferro :-P
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
muahahahahaha!!!!!!!! :-D


 
allora quando mi dicevano:" belìn che panettone, è di ferro!!" parlavano 
del nulla???
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
buaaaaaaaaaaaaa!!



de legnu!!!!

 tutto quanto ne concerne.
 
Ma ne trovi a bizzeffe, come detto.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Ti comunico che Galup ha riaperto i battenti, per fortuna.
 
buona notizia, a dire il vero nemmeno sapevo che aveva chiuso
 

 Buono anche il Loison, veneto naturalmente!
 
Assaggiato l'anno scorso.
Ottimo, ma niente a che vedere con quelli buoni davvero.
Devo anche aver scritto qualcosa...
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 elementi, nella realta' non esiste, e' come il ferro :-P
 
Il panettone E' milanese.
Punto.
Il resto e' fuffa.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 faccio, non ne compro e se devo scegliere prendo un pezzo di formaggio.
 
Qua la mano, fra!
Certo, sostituisco salume a formaggio, ma il concetto e' quello.
:D
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


si si... come il ferro e' ferro :-D :-D :-D

 sostituisco salume a formaggio, ma il concetto e' quello.
 
non ti piace il formaggio?
 
questa non la sapevo!
 

 questa non la sapevo!
 
Dovendo scegliere, preferisco il salume.
Possiamo discutere sul gorgonzola, se mai.
Ma per il resto, non c'e' gara.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 si si... come il ferro e' ferro :-D :-D :-D
 
Il ferro E' ferro.
Tutto il resto e' fuffa.
:oÞ
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Minchia no aglio e no formaggio... che uomo triste.... uomo? ;-)

Il 18/11/2014 16:04, Albus Dumbledore ha scritto:

AHAHAH LOL :-)
 
ed e' pure vero!

 Minchia no aglio e no formaggio... che uomo triste.... uomo? ;-)
 
PIRLA!!!!
lol
 
Non ho detto che non mi piace, ho detto che preferisco i salumi.
L'aglio, invece, mi fa schifo forte.
E' ben diverso.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Ciao
 
Ciao.
 
DDV
 


Noooooooooo, non intendo questi.
Per quello che il prezzo mi sembrava "basso":-)
 
DDV

 Potremmo fare uno scambio equo e solidale :-pppp
 
Purtroppo la mia ignoranza informatica è talmente abissale, che sono riuscita a mandare un link al ng UNA volta da quando ci scrivo e col computer vecchio.
Col computer nuovo non mi ci provo neanche.
Googla un po' su Antica Confetteria Pietro Romanengo fu Stefano Genova e ti fai un'idea del posto. Le paste di mandorle di cui parlo le trovi sotto la voce "dolci da dessert", ma li' dentro e' tutto di qualita' eccelsa!
 
DDV
 
 

 credo che il resto sia tutto più o meno commestibile. Imho, come sempre.
 
Dopo che ho mangiato le foccacce dolci della pasticceria Tabiano tutti 
gli altri panettoni sono diventati delle seconde scelte.
http://www.pasticceriatabiano.it/focaccia-dolce.php
 
 
Per fortuna ho dei colleghi che mi fanno da pusher al momento opportuno...

 goduria di canditi misti!
 
Tanto, tra un paio d'anni qualcuno lo rifara' identico, levando un tipo 
di canditi e lo chiamera' Pandolce di Verona.
:-@
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 altri panettoni sono diventati delle seconde scelte.
 
Porca vacca!!!!!
Sono stato a un passo dal comprarne una, ma mi sono trattenuto 
sospettoso.
:-@
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


La versione alla birra sono arrivato a un passo da mangiarmela tutta da 
solo....

 Sono fortemente attratta dal pandolce all'olio :-)
 
C'avrei scommesso....

 pandorazzo fatto come si deve, se proprio devo scegliere.
 
sparisci! eretica..... ;-)
 

 di una goduria di canditi misti!
 
A me il classico genovese, che se te ne tirano uno in testa ci resti secco, piace soltanto nel caffe'-latte, ma si sa, io li' dentro ci metto anche la focaccia con le cipolle.
Lievitato lo e' per forza. Per farne uno, gira che ti rigira, ci vogliono dei giorni, di lievitazione eh...
 
DDV

 di canditi e lo chiamera' Pandolce di Verona.
 
C'è poco da ridere, ormai tutto si fa a Casteldazzano. Prova a leggere 
sulle etichette.