mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova [mal riuscita] di pesto con le mandorle

Dunque, girando qua e lï¿œ e facendo una media alla fine sono giunto a 
questa ricetta _pratica_, quindi mixer no mortaio:
 
------------------------------------------------------------------------
mandorle 100g
sale grosso
-> mixare per qualche sec a scatti per ottenere farina grossolana
 
+2 grandi manciate foglie basilico -> mixare velocemente a scatti per 
ottenere un composto omogeneo senza scaldarlo troppo
 
mettere tutto in una ciotola, aggiungere il parmigiano (100g) 
grattugiato e mischiare con una forchetta
 
aggiungere olio a filo (4 cucchiai) per ottenere un condimento cremoso
 
 
----------PASTA AL DENTE, SCOLATA E RIMESSA IN PENTOLA, AGGIUNGERE IL 
PESTO, MESCOLARE VELOCEMENTE. SERVIRE CON OLIO A CRUDO
------------------------------------------------------------------------
 
Io allora ho preso le mandorle e un po' di sale, ho frullato il tutto. 
Le "due grandi manciate di foglie basilico" per me hanno significato 
comprare del basilico fresco al supermercato (non ne avevo abbastanza 
nella piantina a casa), che viene in vaschetta.
In questa vaschetta ci sono 3 ciuffi con foglie immense, ed io ne ho 
presi due di ciuffi.
 
Alla fine ho preso il parmigiano grattugiato. Giï¿œ dopo 40 grammi mi 
sembrava tutto decisamente troppo. Ho messo un pochino in piï¿œ (diciamo 
50g in totale).
 
Il tutto era molto secco. Ho messo piï¿œ del doppio dell'olio consigliato, 
diciamo 8 cucchiai.
 
Alla fine era tutto comunque troppo secco e "ritirato". Forse avrei 
dovuto aggiungere acqua di cottura direttamente nel "pesto" che avevo 
preparato.
 
Poi l'ho messo negli spaghetti, ed aveva due difetti:
 
1) era troppo asciutto il pesto quindi non si ï¿œ molto ben amalgamato, 
nonostante mischiare molto -come ho appena detto;
2) il sapore delle mandorle era forse troppo forte, "sbagliato". Forse 
devo tornare ai pinoli piï¿œ classici, o forse era perchï¿œ le mandorle non 
erano sgusciate...:-?
2bis) non ho messo aglio. Lo consigliate uno spicchio d'aglio fatto a 
pezzettini?
 
-- 
 >Giovanni

 mandorle 100g
 
PLONK!
 
 


quoto
 
-- 
Mardot

 pezzettini?
 
Prova questo:
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?f=9&t=2658
 
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vi piace la Birra Baladin?

Ciao a tutti,
Vi piace la Birra Baladin?
In negozio ho un corner completo di queste ottime birre: se si3ete di Gallarate (VA) e dintorni, contattatemi!
-- 
Vedi su Narkive:
http://narkive.com/yAxP4elQ
 

 In negozio ho un corner completo di queste ottime birre: se si3ete di Gallarate (VA) e dintorni, contattatemi!
 
Offri?
 
 
-- 
ale
 
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.
 
 


 
 
Se ci offri da bere, accettiamo tutto (o quasi) purché presenti una 
certa gradazione alcolica.
 


 
anche se sono a 40 km dal noto birrificio di piozzo preferisco il vino eh eh
DGE
 

 se siete di Gallarate (VA) e dintorni, contattatemi!
 
No, grazie, io non amo gallarare, ne' da solo ne' in compagnia.
 
--
G.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Re Merda

 Re Mida all'incontrario
Meno male che Silvio c'�.
.. 

 Re Mida all'incontrario
La merda e' quella che mangiate voi comunisti e che sputate spesso con le 
cazzate che andate dicendo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vitello: magatello, pesce ?

Il magatello di vitello e il pesce di vitello sono la stessa cosa ???
e' un taglio molto buono per un arrosto, vero ?
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 e' un taglio molto buono per un arrosto, vero ?
Qui li trovi tutti: 
http://www.preden.com/cucina/carni.html
Il "pesce" č uno dei miei pezzi preferiti. Ci faccio di tutto: dal brasato
al bollito.
Ciao.
Sergio.

al bollito.
bellissimo questo link, ne avevo bookmarcati alcuni sui vari tagli e
denominazioni ma questo non l'avevo mai visto.
Grazie !!!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dessert-------

TORTA DI PISTACCHIO
Ingredienti: 6 uova, 250 gr. di zucchero, 300 gr. di pistacchio tritato, 100
gr. di farina, 150 gr. di burro sciolto, 1 bustina di lievito.
Procedimento: fare preriscaldare il forno a 150° e mantenere la temperatura
per il tempo di cottura. Montare insieme le uova e lo zucchero; aggiungere
il pistacchio tritato, il burro sciolto e freddo, la farina e il lievito.
Versare l'impasto in una teglia imburrata e spolverata di farina, passare
subito in forno caldo per circa 45 minuti.
A cottura ultimata lasciare la torta in forno spento ancora 5 minuti. Al
raffreddamento cospargere il dolce con zucchero a velo.

TORTA DI PISTACCHIO
la troll dei pistacchi ???
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macellerie

Prendendola un po larga.
Sono stato in Puglia e sono stato a mangiare in uno dei FORNELLI di Laterza;
ho mangiato degli spettacolari niummarielli, (involtini di interiora di
agnello avvolti nell'intestino dell'agnello e cotti allo spiedo).
É possibile, trovare qui al Nord, una macelleria capace di produrre
squisitezze come quelle.
Lo stesso discorso vale per la trippa arrotolata sarda.
Io abito a Verona e sarei felice se qualcuno mi indicasse macellerie che
hanno di queste leccornie, (magari gestite da macellai del sud).
I puristi mi diranno di prendermi gli ingredienti e farmele, ma non penso
sia cosí facile, e comunque non tutte le macellerie tengono gli intestini
puliti degli agnelli e le loro interiora.
Se sapeste indicarmi qualcosa ne sarei felice.
Anticipatamente grazie


Sherlock Holmes


Quale scellerata legge?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Rose del deserto

Vi propongo questa ricetta, magari non e' una novita'...
ma e' veloce e molto facile.
200 gr. di farina
50 gr. di fecola
150 gr. di zucchero
180 gr. di burro
2 uova
2 cucchiaini di lievito x dolci
1 scatola di corn-flakes
Nel mixer amalgamare zucchero e burro a pezzi, poi aggiungere le uova, la
farina, la fecola e il lievito. Una volta fatto il composto (deve risultare
abbastanza denso) prendere una noce di pasta con un cucchiaino e girarla nei
corn-flakes (precedentemente cosparsi su un foglio d'alluminio).
Sistemare le noci sulla teglia del forno con la carta da forno, un po'
distanziate fra di loro. Mettere in forno gia' caldo (180°) per circa 15
minuti o comunque
non appena diventano rosa toglierle dal forno.
Cospargere di zucchero filato.
Ciao a tutti
--
LB

> Cospargere di zucchero filato.
A VELO
Mi si dev'essere cotto il cervello....mah.... portate pazienza.
--
LB

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucinare per lei?

Ecco cosa serve:
http://www.pianetagratis.it/speciali/video/video19.htm

 
http://www.pianetagratis.it/speciali/video/video19.htm
questo � quel che si suol dire *far colpo su una ragazza!!* lol 

 Ecco cosa serve:
http://www.pianetagratis.it/speciali/video/video19.htm
Se il cuoco mirava meglio pigliava l'avversario

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina messicana

chi mi da ricette messicane???

 chi mi da ricette messicane???
Pedro Sombrero Caliente!
Chi sennò??
Cris
-- 
-------------------------------------------------------
Se ti fischia un orecchio e' male, ma se ti applaude e' peggio.
-------------------------------------------------------
per scrivere togli NOSPAMMA
cristina...@NOSPAMMAbassilichi.it

 chi mi da ricette messicane???
Non e' che ti sei dimenticato/a qualcosa, educazione a parte?
O=:-)
marco

Non e' che ti sei dimenticato/a qualcosa, educazione a parte?
L'accento su "da"?
Pietro

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (OT) ho cambiato nick

spero non ne abbiate a male.
ho messo lo stesso nick che uso nelle mailing list...
-- 
Giò
Fight the real enemy

aiuta...
anche se non mi legge il link news, presuppongo sia sempre per
contrastare l'uso di OT.
Fatto sta che continuo ad usare OT perche' magari qualcuno filtra i
messaggi con OT nel sbj.



aaaarrggg!
cos'hai fatto/detto...
mo' te lo senti tu il Mamo... ;-))
--
Rob
Sempre e mai sono due parole che dovresti sempre ricordare di non usare
mai. (Wendell Johnson)

mo' te lo senti tu il Mamo... ;-))
:DD

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Manzo all'olio

Pare sia una specialità di Rovato (BG).
Qualcuno mi sa aiutare a rifarlo a casa?
Grazie.
Alberto.-

 Qualcuno mi sa aiutare a rifarlo a casa?
si ma dietro compenso in danaro...
:P
ah, inoltre ne esistono due varianti. Una gialla e una verde.
;)
N


io ho trovato questo, vedi se ti va bene:
http://www.bresciainvetrina.it/ricettebrescia_manzooliorovato.htm
-- 
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo." 

Suvvia, faccia il bravo che sono poverissimo.
Posso tutt'al più scambiare con una bottiglia di birra prodotta da me.
C'era una salsina verde pallido pallido... sarà quella verde, quindi?
A.-

Sono poverissimo.
Posso scambiare con una bottiglia di birra autoprodotta se ti va.
Mi sa che si tratta della seconda che hai detto: aveva una salsina
verde pallido pallido.
Grazie.
A.-

 
http://www.bresciainvetrina.it/ricettebrescia_manzooliorovato.htm
quella ricette NON E' di manzo all'olio.
Cmq sembra buona. :)
Ciao N

La migliore l'ho trovata in inglese.
http://italianfood.about.com/od/beefvealstews/r/blr1224.htm
cmq per avere l'originale devi aggiungere alcune acciughe dissalate alle 
verdure con cui rosoli la carne all'inizio.
Buon lavoro.
Nicola

 Posso tutt'al più scambiare con una bottiglia di birra prodotta da me.
slurp! aggiudicata... 'azz te l'ho gia' linkata!!!!! :___(
L'hai vista? conosci l'inglese? altrimenti te la posto giusta.
Ciao N

 verde pallido pallido.
strano, l'hai gia' postato un msg simile e ti ho gia' risposto.
Mi sa che qualche server non te lo fa vedere...
N

 Mi sa che qualche server non te lo fa vedere...
Soliti casini di security dell'ufficio.
Era un post multiplo e me ne scuso.
P.S. = Ringrazio. La birra sta a Monza. Dě quando che io la estraggo dal 
box.
A.- 

mercì.-

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 15/09/07

RISOTTO ALLA MILANESE
O
PENNETTE AL TONNO PINNEGIALLE
---
OSSOBUCO ALLA MILANESE
O
CONIGLIO ALLA SANREMASCA
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 CONIGLIO ALLA SANREMASCA
la milano sanremo si corre a Marzo, benedetto ragazzo 

 ha scritto nel messaggio 
news:46eba24a$0$4794$4faf...@reader4.news.tin.it...

bisogna pur allenarsi!! 


Fresco, suppongo. Ma ha sul serio le pinne, magari solo striate, colorate di 
giallo?
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 


non ci credevo finchè non l'ho visto, appena posso fotografo 


Sì, grazie!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Togliere gli odori nel frigo

Sapete qualche trucco x togliere gli odori nel frigo?
Una volta mi pare di aver sentito uno che diceva che si possono togliere 
con una scatola di latte o d panna? E' vero?
In attesa di una vostra risposta,
vi ringrazio
e porgo i miei saluti


   Io lascio in frigo un bicchiere di bicarbonato
   Katia 

    Io lascio in frigo un bicchiere di bicarbonato
cioe' acqua e bicarbonato o solo bicarbonato?
N

 Solo bicarbonato, un bicchiere pieno
   ogni tanto lo cambio e funziona... 

    ogni tanto lo cambio e funziona... 
grazie
N

    Katia
Anche una tazzina di caffè va bene


no, avresti odore di formaggetta rancida, prova con un bicchiere di aceto 
bianco e quando puoi pulisci le pareti interne con acqcua e aceto 

Anche una tazzina di caffè va bene
O ancheaddirittura solo i fondi del caffè, messi su di un piattino.
Cià

 Sapete qualche trucco x togliere gli odori nel frigo?
bicarbonato...
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma i boeri...

tolto che nessun sa perchè si chiamano boeri... ma in francese o in
inglese hanno un nome proprio o si traducono con 
la relativa locuzione ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 la relativa locuzione ?
Farmers, di solito.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Farmers, di solito.
Ehm, pensavo di essere su un altro ng :D


Ehm, pensavo di essere su un altro ng :D
LOL e io che stavo scervellando a capire dove stava il nesso fra il
colono cioccolata e ciliegia che stavi dando per scontato :-)))


 colono cioccolata e ciliegia che stavi dando per scontato :-)))
Forse il nesso sta nel colore del cioccolato e quello della pelle dei 
contadini (delle colonie olandesi come il Sud Africa).
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
http://www.fata-morgana.it
http://www.quidanoi.it/mercatino
http://www.eshirt.it/shop.php?newusrid=4319b4a066b1e&newfrom=4319b4a066b1e
 

 contadini (delle colonie olandesi come il Sud Africa).
Laggiù chi coltiva la terra ha ancora la pelle nera, ma i Boeri sono i 
bianchi che parlano afrikaans.
-- 
Mardot_pll

bianchi che parlano afrikaans.
sarebbe una bella domandia per focus... io non lo prendo con
regolarità ma magari qualcuno che lo legge si potrebbe lanciare nel
porla...


mi manca l'aria, Ruggine spegneresti la macchina del sottovuoto?

http://snipurl.com/22lru
senza di me saresti persa.
non perderti il prossimo raduno...

senza di me saresti persa.
perchè secondo te, sto link fornisce una qualche risposta ???
pure un Virgilio senza bussola mi trovo...


Ruggine ha scritto:

Se vuoi delle risposte sensate su questo argomento ti consiglio di 
leggere Long Walk to Freedom...
-- 
Mardot_pll
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnocchi di zucca?

Ciao a tutti. Ho un piccolo problema: vorrei provare a fare gli gnocchi di
zucca, ma purtroppo non ho il forno per farla asciugare un po' prima di
impastarla. Posso farlo in una pentola?
E avete per caso una ricetta per fare l'impasto?
Grazie a chi mi risponderà
Adriano


In qualche ricetta ho trovato che,cotta la zucca e ridotta in purea, la si
fa asciugare mettendola in un padellino e rimestandola. Io non ho mai
provato perchè trovo perfetto cuocerla nel microonde, resta morbida ma
asciutta e non si forma quella crosticina tipica della cottura in forno.
Per l'impasto: 1 kg di zucca, 200g circa di farina,1 albume,una presa di
sale.  Ciao  Grazia

 wrote in message 81r83c$ivc$1...@nslave1.tin.it...

Grazie di cuore delle informazioni. Ciao
Adriano


ha prodotto questo scritto:
|Per l'impasto: 1 kg di zucca, 200g circa di farina,1 albume,una presa di
|sale.
Farina? Ma? E il grana? E gli amaretti sbriciolati? e l'idea
(non di più) di noce moscata? E poi c'è chi ci aggiunge
mostarda, oppure scorza di limone oppure altre cose
ancora... A Piacenza poi si fa con zucca, grana, ricotta e
noce moscata...
Alice T.
-- 
Tu sei l'alito che guida le mie dita su di te
Sei il respiro dentro ai miei perché
                     Mauro Ermanno Giovanardi

 Alice T.
Noce moscata, sono d'accordo,l'avevo dimenticata. Ma gli amaretti o la
mostarda non lo sapevo, nel ripieno dei tortelli sě ma negli gnocchi...
Per quanto riguarda grana e ricotta, ci sono gnocchi di patate con farina e
gnocchi di ricotta con farina, cosě come penso ci siano anche gnocchi di
zucca con questo e quello.
Proverň cmq quelli piacentini (per me un'ottima cucina),  Ciao.
Grazia


ha prodotto questo scritto:
|mostarda non lo sapevo, nel ripieno dei tortelli sì ma negli gnocchi...
Oh! Santa polenta zuccata! Ho due tortelli di zucca sugli
occhi! Avevo letto tortelli anziché gnocchi, sarà per via
dei 15 tortelli che ho mangiato ieri a pranzo...
Alix


 Alix
Paolo

 ha prodotto questo scritto:
|  15 tortelli come primo?  era solo per sentire il punto di cottura
|spero...
Che poi li aveva chiusi il Costa per cui erano un po'
piccolotti rispetto allo standard famigliare... Comunque poi
ho proseguito con cotechino originale di Parma con
lenticchie e cotenne e un leggero dolce fatto prima di
bufeta (torta mantovana con l'uva) e, a chiudere in
bellezza, monte bianco di pasticceria.
Giuro che a cena ho mangiato solo un po' di ceci in
insalata!
Alice T.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [gnam] pasta al cavolfiore viola

Stimolato dal successo del cacio e pepe e anche dalle sempre più frequenti
delusioni nei ristoranti (ultimo intruglio che ha mangiato un mio vicino:
gnocchetti al pesto, panna e pomodoro, non riuscivo a crederci), sto
rispolverando una serie di paste semplici e gustosissime.
Al mercato ho trovato un cavolfiore di colore violaceo, bellissimo da
vedersi; dopo averlo diviso in cimette, gli ho dato una scottata in acqua
bollente, poi passato in padella con cipollotti tagliati fini, e una volta
tenero l'ho pestato grossolanamente con la forchetta. Verso la fine qualche
alice sottolio tagliata a pezzetti.
Pasta fresca, fatta al momento, scolata non troppo e saltata nella padella
col condimento.
Generosa innaffiata di pecorino. Oltre ad essere molto buono, il colore del
cavolfiore ne ha fatto un piatto veramente particolare, che consiglierei
vivamente di servire al posto dei gnocchetti summenzionati.
luiggggggi

 Generosa innaffiata di pecorino.
Aggiungerei:
Qualche oliva nera, denocciolata, e scagliette di pecorino non troppo
stagionato al momento di saltare in padella. IMHO sarebbe più adatta una
pasta secca, formato corto. Inoltre aggiungendo le scagliette di pecorino al
momento di saltarla, ridurrei il pecorino grattugiato al momento di servire.
--
Ciao,
Giampiero.

 Giampiero.
Anch'io pensavo che con certi condimenti quella secca è meglio. Invece in
questo periodo faccio solo pasta fresca e per ora, con i vari sughi che ho
provato, non ho avuto la sensazione che la secca fosse più adatta, anzi.
Appena me ne capita uno lo riferiro'!!
luigggggi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Orzo estivo

pant, pant... devo leggermi "solo" 270 post, poi sono in pari!!Tanto
vale aggiungerne uno. Si lavano, si fanno ammollare ed infine si
cuociono 2 hg di orzo decorticato (come, l'ho spiegato qualche giorno
fa). Quando l'orzo si è raffreddato, si tagliano a dadini 3 pomodori, si
fettano mezzo cetriolo ed un peperone, e si mescola tutto insieme
all'orzo, in un'insalatiera, facendolo riposare mezz'ora. Intanto si dà
una spezzettata grossolana ad olive (nere, circa 50 gr) e menta (qualche
foglia), si tritano due scalogni e si pestano 2 cucchiai di mandorle. Si
unisce tutto nell'insalatiera, aggiungendo anche il succo di un limone.
A questo punto mancano solo un pò di sale, di olio, e di paprika. Si
mescola tutto delicatamente ed è pronto.
ciao 
        Stefi

mescola tutto delicatamente ed è pronto.
yuhmm... Stefi ti volevo ringraziare per la ricetta della crema di
finocchi e carote: l'ho fatta ieri sera, ero da sola, ne ho mangiata
una scodellona con olio evo e parmigiano.... oggi a pranzo il resto:
divina! anche se forse ho esagerato con il cumino, e la prossima volta
provo a macinarlo sul momento, che i semini mi davano un po'
fastidio... per il resto... buona, semplice, gustosa e non ingrassante
:-)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 finocchi e carote: l'ho fatta ieri sera, ero da sola,  
 
Bene! :)... Ma pensa che non la volevo postare perché mi pareva troppo
semplice e invece v'č piaciuta piů del previsto... Certo che ancora devo
conoscere un uomo che la apprezzi...:))
ciao
        Stefi

conoscere un uomo che la apprezzi...:))
questo è un'altro discorso :))))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fagioli

scusate l'ignoranza in materia...meglio i fagioli in scatola o quelli
surgelati? sto facendo la lista della spesa e pensavo di provare a fare,
alle stronzette, i fagioli tipo messicani...oh caspita!
se capita che qualcuno ha alla mano la ricettina velox velox la puo'
lanciare...accetto qualsiasi consiglio...grazieeeee
carlot
ciao a tutti!

    il principio e' solo quello del prezzo qualita'
si' si'...allora ci siamo capiti...siamo in linea!
ok!
hai detto che quelli in scatola devono avere tra gli ingredienti solo
fagioli e acqua e null'altro? ho capito bene?
io pensavo di fare un soffrittino con l'aglio...getto i
fagioli...condisco...sale,pepe, peperoncino...ci metto l'alloro?...un
po' di farina?? pomodoro?...e cucino per molto? o e li' per li' fatto?
grazie ancora...uhmmm...HO FAME!

 ciao a tutti!
I fagioli messicanai sono quelli rossi (non i borlotti) e credo che
surgelati non si trovino, in scatola si', ma non sono gran che, se hai
tempo prendili secchi e cuocili con cipolla e rosmarino, alla fine olio
EV e peperoncino e se vuoi farli proprio messicani passali e servili
come contorno.

 detto!
Nel Codice della Pasta, preziosissimo volumetto a buon mercato curato da
Vincenzo Buonassisi per Bur, c'e' una ricetta della pasta e ceci alla
napoletana chiamata "LAMPI e TUONI"! Giuro che e' vero: contenta
carlottina?
0=:-)))))
marco

 1/2 teaspoon cayenne pepper
ehi, claude!
se io mangio questi fagioli ipotizzo che riesco ad entrare nel ng dopo
una settimana...ovviamente passata a saltare in gabinetto...
tu sei un tesoro per avermela postata...ma non so...mi da l'aria
veramente tosta!
il 1/2 teasponn cayenne...poi!...era quello che mancava!
grazie...grazie...
guarda che scherzavo!  bacio grande!
io...da che' mi dice il ponz...sto in giappone...e tu?

che carini siete stati!
paolo e liana ho ricevuto tutto e stampato e riposto tra le mie
ricette...grazie!
allora li ho fatti ieri sera...con la polenta!...sono veduti buonissimi.
come mi ha detto paolo ho preso quelli con solo fagioli e acqua...ho
messo anche delle carotine ine ine...peperoncino...pomodoro e altre
spezie...ah! pure la paprika, ma quella in polvere...! buoni! anche le


 Saluti "gassosi" :-))
oh! ok! ma era per la cena...e se i fagioli vanno messi in ammollo...li'
per li' era difficile...
li ho fatti...eccezionali! forse l'unica cosa che ricordava il messico
era il peperoncino...
provero'...almeno per una volta...quelli rossi...cerco almeno di farli
un po' piu' messico, ecco!
grazie ancora a tutti!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: x Keba 2

Il budino ha avuto un successone, č piaciuto moltissimo e ha passato la
prova "mammacriticatuttosempreecomunque"... quindi credo lo rifarņ + spesso
:).
Si č venuto molto compatto, mi si č rovinato un po' sopra perchč nel
rovesciarlo č rimasto attaccato x un pezzetto allo stampo (mia mamma dice
che avrei dovuto bagnarlo leggermente, č vero? io l'ho usato aSiutto aSiutto
aSiutto!! :)
Essendomi scordata le fragole con lo zucchero x riempire il "buco".. (ehm...
mi sono alzata tardi stamattina :) l'ho guarnito con degli spicchiettini di
fragole sopra, e decorato con le codette, le palline di zucchero tutte
colorate. sulla tavola ha fatto un figurone... con tanto di "oooohhhh"...
per pompare il mio orgoglio di bimbapasticcera :).
Grazie ancora tantissimo,
grazie anche da parte della mia famiglia (era vera-veramente ottimo!)
Madeleine & Mihai & Giuseppe & Linda & Giuseppe & Grazia & Erwyn

Madeleine & Mihai & Giuseppe & Linda & Giuseppe &
Grazia & Erwyn
E quando mai la mamma non ha ragione? Si', lo stampo va
bagnato prima di rovesciare il composto perche' si stacca poi
perfettamente. Sono contentissima della riuscita del budino, guarda, come
fossi stata li' con te! Saluti a tutti... Ciao. K.
P.S. Se hai bisogno di
qualcosa di buono per la merendina e ti vuoi ancora cimentare...cerca la
ricetta del quickbread al caffe' che ho postato pochi giorni fa..te la
consiglio.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta con le sarde

qualcuno puo darmi la ricetta

qualcuno sa darmi la ricetta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: emergenza salata

Ciao ragazzi,
mi piace molto cucinare e riesco anche piuttosto bene nelle mie 
creazioni però purtroppo ogni volta che cerco di fare gnocco oppure 
pane o qualsiasi cosa salata simile è un disastro mi rimane bassa e si 
strina sotto ma sopra si cuoce bene rimanendo bianca, in più sotto 
essendo un pochettino strinato dimenta difficile mangiarlo.....
Ho provato col lievito di birra ma... l'ho fatto morire, ho provato con 
la farina già lievitata ed è stato incubesco ma stavolta il disastro si 
mangiava....
Mi aiutate? Mi date una ricetta e dei consigli per focaccia e gnocco ?
Grazie
-- 
amo gli animali tranne alcuni

 wrote in news:200503151132047438
@
mynewsgate.net
:

Prova a gurdare sul mio sito nella sezione pane
http://www.kucinare.it/user/ricettario_categoria.aspx?idcategoria=10
 e in quella delle pizze e focacce
http://www.kucinare.it/user/ricettario_categoria.aspx?idcategoria=5
sono tutte ricette testate e fotografate
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: peperoncini

Ho una gran produzione di peperoncini e vorrei farci una specie di 
"crema" con olio evo.
 
La mia domanda è: "posso farlo direttamente, nel senso di frullare il 
tutto (peperoncino completo con olio) o devo fare altra procedura 
particolare del tipo sbollentare in aceto per non rischiare qualche 
sviluppo di muffe poco simpatiche?
 
Grazie e bye,
Ludwig.


Se dopo la lavorazione sterilizzi il tutto, puoi frullare direttamente
 


se ci metti anche il sale oltre l' EVO, IMHO si sta tranquilli anche 
senza sterilizzazione.

Il 31/10/2017 10:17, Ludwig ha scritto:

sistema pluricollaudato:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=670
 
 
-- 
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
Thanks a lot....
 
Ultima cosa. Il frullatore poi come si pulisce perchè non restino 
residui piccanti?
 
Lo lascio a mollo x qualche giorno cambiando acqua e detersivo?
 
Bye, Ludwig.

 Lo lascio a mollo x qualche giorno cambiando acqua e detersivo?
 
Mi ricordo che una volta mio padre macinò peperoncini secchi col macinacaffè. Il caffè rimase piccante per un bel po' :D
 
Ma penso che se puoi mettere in lavastoviglie le varie componenti, non dovrebbero esserci problemi.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


  Benissimo.
Grazie a tutti
 
Avrò un ponte da domani, e quindi mi dedicherò
anche al lavoro di frullatura.
 
Bye, Ludwig.

 
 
confermo anche le mie creme vengono dalla tua ricetta!

 residui piccanti?
 
Oh il mio che è in inox ma stupidamente ha 4 lame e non arrivi bene a 
pulire in fondo, con una passata di acqua calda e sapone viene 
assolutamente non piccante da subito.
E' lo stesso frullatore che usa mi moglie x i passati dei bimbi piccoli...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dove posso trovare a Torino.....

Non riesco a trovare a Torino nessun negozio che venda aromi freschi tipo:
coriandolo, cerfoglio, zenzero, prezzemolo riccio  ecc... La cosa triste è
che non sanno nemmeno di cosa stia parlando !! Sapete indicarmi qualcuno ?
Grazie anticipato,
Nennaki
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

Nennaki
nemmeno dalle parti di porta palazzo?
nemmeno all'enorme mercato all'aperto?, scusa non sono di torino. e mi
ricordo che esiste ma non mi ricordo il nome... :)
sue


hai provato a porta palazzo?
c'è un banco dal lato dei portici (il lato opposto del mercato del pesce)
gestito da arabi che hanno tutti gli aromi freschissimi


Andrò a farci un giro, grazie. Anche per Susan.q


 Nennaki
Consiglio per il futuro:
Per quanto riguarda coriandolo e prezzemolo riccio (che però a me sembra
MOLTO meno aromatico di quello "liscio") dovresti trovare senza grandi
difficoltà i semi in bustina: li pianti in un vaso e ce li hai sempre a
portata di mano - dandogli il tempo di germogliare e crescere un po' ,
ovviamente. Forse puoi trovare anche il cerfoglio in semi. Lo zenzero è un
rizoma e se non ricordo male anche invadente, quindi potresti interrare
anche quello, basta una vaschetta o un vaso. Se ti servono a breve--- Porta
Palazzo!
V/S

 che non sanno nemmeno di cosa stia parlando !! Sapete indicarmi qualcuno ?
La radice di zenzero la trovi anche nell'ortofrutta di alcuni grandi 
supermercati, o, per esempio, a Le Gru (mm, si chiama ancora cosě? penso 
di sě :P)
Io lě la ho vista spessa
Dreamstalker

 ha
scritto:

aggiungerei il negozio di sementi,
alle spalle del pesce,
affianco alla banca.
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

pendo che il negozio "sementi e cereali" a porta palazzo (verso piazza
emenuele filiberto) sia il posto giusto
ciao
monica
"Dreamstalker" <dreamst...@yahoo.it.NOSPAM.invalid> ha scritto nel
messaggio news:GeNnb.372134$R32.12...@news2.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il polpettone di tonno vi si mantiene?

quello che trovo in un negozio di gastronomiasta l� anche *tre* giorni,
ma � buono
 
gli ho chiesto se ci mettono i conservanti e mi hanno risposto no;
mi hanno detto una bugia?
la prossima volta controllo il libro degli ingredienti, per� che io sappia 
certe sostanze se in piccole dosi possono essere anche non riportate,
quindi...
 
 


ci sarï¿½ una quantitï¿½ di burro enciclopedica!

ci sar� una quantit� di burro enciclopedica!
 
no! non ci sono latte e derivati, ho letto etichetta
 
un altro polpettone di tonno in un altro negozio aveva il parmigiano;
ed un terzo polpettone in un terzo negozio aveva la panna
 
domanda non sul polpettone:
il burro funge da conservante??


ma c'� qualcuno che lo fa?
 

 mi hanno detto una bugia?
 
Se tutto va come ho scritto sopra, i conservanti non dovrebbero servire. Ma, siccome immagino che il preparato farà "dentro e fuori" dal banco frigo più volte al giorno, e che la temperatura del negozio potrebbe essere piuttosto elevata, cercherei di mangiare tutto il pezzo comprato entro il giorno dell' acquisto.
 
----
Estate
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il culogradimento - il ponte d'aprile

Alla vigilia del 25 aprile torna per voi la rubrica "il culogradimento"
Oggi ho selezionato la belle Elena, spero vi piaccia
 
https://bit.ly/40tv9hy
 
 
buon ponte!

Commodoro Oviněk <comm...@ovin.ik> ha scritto:

Tanta roba...
-- 
 
L'auto elettrica č come la diarrea, non sai mai se arrivi a casa...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: REQ: Biscotti morbidi

Ciao a tutti,
l'altro giorno ho assaggiato dei biscottini (comprati), in pratica dei 
Wafer ricoperti al cioccolato e una spolverata di polvere di cocco.... 
buonissimi!
Volevo provare ad "inventare" (anche se ormai non c'e' piu' niente da 
inventare...) una qualsiasi variante. VIsto che fare i Wafer non deve 
essere la cosa piu' semplice, mi sarebbe piaciuto ,provare a vare dei 
biscottini che risultino morbidi, da ricoprire poi con cioccolato e 
cocco, ma ... le uniche ricette di biscotti che ho sono di 
simil-pastafrolla, quindi non morbidi.
AVETE CONSIGLI?
... sotto con la fantasia! ;-)
Grazie
Dino

 ... sotto con la fantasia! ;-)
amaretti morbidi? cerca in archivio quelli di PMF
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.766 / Virus Database: 513 - Release Date: 17/09/04

mmmm ... no, non amaretti.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pan di spagna floscio

Dopo anni che faccio esperimeni per farmi riuscire un buon pan di spagna,
finalmente ci sono riuscita+ADs- comunque non mi spiego per quale motivo, dopo
avvenuta cottura ed esser ben riuscito, quando si raffredda (ovviamente
sempre nel forno spento e chiuso) si affloscia al centro, qualcuno me lo sa
spiegare?
grazie Patrizia

 spiegare?
io lo mettevo ad asciugare su una gratella per fare in modo che l'aria
girasse sotto e sopra, ma non contenta ogni tanto lo giravo. un po' il
problema era diminuito e sinceramente poteva anche andare...pero'
piacerebbe sapere pure a me come caspita eliminare il fattaccio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sagra del tartufo - ASTI

Ciao a tutti.
qualcuno ha informazioni sulla sagra del tartufo che si terra' settimana
prossima ad Asti?
ciao e grazie.
corrado

 ha scritto nel messaggio

Io so solo che la fanno a Moncalvo (AT) e domenica prossima è l'ultima.
Poi so anche che devi portarti il libretto degli assegni ben fornito perchè 
i prezzi variano dai 280 ai 400 euro
Buona fortuna!
Lory

Puoi trovare le informazioni che cerchi su questo sito..
http://www.lastampa-nordovest.it/speciali/dove/at/#moncalvofieratartufo
-- 
Cinzia
icq# 107152
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salsina di Faro Magio

Ciao a tutti,
ho appena preparato la salsina di peperoncini.
E' la prima volta che la faccio, quindi ho utilizzato solo 100gr di
peperoncini; adesso è di la nello scolino e stasera la metto in un barattolo
con l'oilo :)
Poi vi faccio sapere, ciaoo !

 ha scritto nel messaggio
news:tbK1b.30768$zN5.9...@news1.tin.it...

[per Faro Magio]
Ma la salsina e' da subito utilizzabile o deve rimanere in barattolo un po
di tempo ?
Una volta aperto il barattolo lo metto in frigo o basta tenere sempre
coperto con l'olio ?
Grazie mille e scusami se ti sfinisco ^_^

 
ciao,
quanto sale hai messo? un cucchiaino, due...?
ieri ho comprato i peperoncini e al piů presto la faccio anche io
chicca
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 chicca
Ho messo15gr di sale (pesato)
non so a quanti cucchiaini corrisponde...
forse uno ! :-)
Ciao !


-- 
The World won't listen - The Smiths
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://members.xoom.virgilio.it/faromagio

 ha scritto nel messaggio
news:tbK1b.30768$zN5.9...@news1.tin.it...

Peccato !
La salsina e' buona ma poco piccante :(
E' tutta colpa dei peperoncini coltivati da me nel terrazzo.
Non sapevo che bisognava interrompere l'apporto di acqua
vicino alla maturazione e annaffiavo ogni giorno :|
Sarà di lezione per il prossimo anno :)
Ciaooo !
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 1 pescatrice x 2 piatti

Una bella pescatrice per un primo domenica e un secondo ieri sera.
Il primo:
soffrittino d'aglio e pescatrice a tocchetti + vb a sfumare + pomodorini 
freschi + cannellini lessati in modo classico; ho unito la pasta corta 
che ho servito come pasta e fagioli, con filo d'olio a crudo.
Il secondo:
filetti al forno avvolti in fette di speck con dadini di mozzarella 
sopra (solo perchï¿œ la moglie l'aveva tagliata per i figlioli che non 
l'avevano neanche toccata, ma ci stava bene); ho servito i filetti con 
indivia brasata, ma ci stava bene qualcosa di sicuramente meno saporito.

 indivia brasata, ma ci stava bene qualcosa di sicuramente meno saporito.
 questa molto meno, dai speck e mozzarella sulla pescatrice che è un
pesce che di suo ha poco profumo...Mmmh
non so. E' un accostamento che mi piace poco.
La prox provala coi carciofi al vino bianco, ricetta della Manuelina
di recco.

 di recco.
Racconta, racconta...
Saluti.
Luciano

"Luciano (DOC)" <lucia...@luciano.doc> ha scritto nel messaggio 
news:4a006c28$0$1110$4faf...@reader4.news.tin.it...

Quindi? Non ce la volete dire tu o la Manuelina?:-)
Saluti.
Luciano

 Luciano
scusa... avevo perso il 3d.
Rana pescatrice 1intera spellata ma con la lisca centrale ancora su.
Carciofi violetti 2 o 3 o anche 4 a seconda di quanto è grossa la
pescatrice.
Vino bianco 1bicchiere
olio 40 gr.
sale, pepe aglio2 spicchi,  mentuccia, prezzemolo, maggiorana fresca,
buccia di limone naturale 1/4.
Infarinare la pescatrice e salarla leggermente.
Pulire i carciofi in modo da lasciare solo le foglie più tenere ed
affettarli per il lungo lasciando anche un pezzo di gambo di 3-5 cm
ben sbucciato anche ello :-)
rosolate gli spicchi di aglio affettati finissimamente in metà olio,
aggiungere i carciofi fare caramellare un po, sfumare con 1/2
bicchiere di bianco.
Fare andare la pescatrice nell'altra metà dell'olio sino a che non si
è ben brunita, sfumare con il restante bianco, aggiungere i carciofi
abbastanza acqua o brodo di pesce da terminare la cottura il che vuol
dire un mestolo circa. Chiudere con un bel tappo, lasciare intenerire
i carciofi, portare a glace il fondo aggiungere un trito di aromatiche
e buccia di limone, Finire con un giro di evo ligure o del garda
leggero leggero. Buonissima se la stessa pescatrice viene accompagnata
da della buona focaccia a "materazzo" detta genovese appena sfornata.
Si pluliscono

 Rana pescatrice 1intera spellata ma con la lisca centrale ancora su.
Intera con la testa? Per piccola che sia, ci vuole un padellone....o � 
intera decapitata?
Saluti.
Luciano

 Luciano
assolutamente decapitata! La testa la puoi dopo averla pulita bene
cuocere a parte

 cuocere a parte
Thanks!
L.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dolce Nero visto in TV e perplessità

Ieri sera su La7 mi sono imbattuta nella replica della replica della 
repilca di "chef per un giorno", protagonista Irene Grandi le cui 
ricette hanno riscosso molto successo (ma a me ha fatto davvero gola piï¿œ 
che altro il dolce!)
Tra le altre cose, appunto, la Grandi ha preparato il tal "dolce nero di 
nonna irma", quindi un dolce tutto inventato in famiglia, I suppose.
(una sorta di crostatona con bordi alti)
Dal momento che stamattina non ricordavo le dosi, speravo di trovare il 
video sul sito de La7, ma non c'ï¿œ, quindi sono solo riuscita a 
recuperare la ricetta sul web, ma c'ï¿œ una cosa che mi lascia parecchio 
perplessa ed ï¿œ la composizione del ripieno da mettere sopra la classica 
frolla.
Copio:
# 100 grammi di mandorle tritate
# 50 grammi di cacao amaro
# 50 grammi di caffï¿œ macinato fino
# 750 grammi di marmellata di susine
# 4 uova
# 1 bustina di lievito per dolci
Domanda: ma a cosa serve la bustina di lievito per dolci se non c'ï¿œ farina?
Sul web parecchi siti e blog riportano la ricetta, diciamo che un 90% la 
riporta con il lievito e gli altri no. E' la prima volta che sento l'uso 
di lievito senza farina... ma ï¿œ anche vero che ï¿œ da poco tempo che 
preparo dolci. E' giusta 'sta cosa?

 Domanda: ma a cosa serve la bustina di lievito per dolci se non c'ï¿œ farina?
A produrre anidride carbonica.
Ci sono le uova. E l'ambiente ï¿œ sufficientemente zuccherino ed acquoso.
Ma mettere il procedimento, no eh? Le uova, immagino, vengono sbattute 
per bene prima di incorporarle?
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.

 repilca di "chef per un giorno", protagonista Irene Grandi
E' lo stesso programma che, in un'altra puntata, ha proposto Giampiero 
Mughini come chef per un giorno?

 Mughini come chef per un giorno?
Felice di essermi persa la puntata, allora! :)


Ma guarda, ad essere sincero mi sono divertito, sempre nell'ottica di 
vedere piu' uno sketch che un vero e proprio programma di cucina. Btw 
nemmeno mi sta simpatico Mughini, ma in quella puntata non mi e' 
dispiaciuto, forse perche' non ha parlato della giuve. :-)

 dispiaciuto, forse perche' non ha parlato della giuve. :-)
Infatti le rivedrei volentieri tutte le puntate.
Ma con grande delusione, come dicevo prima, ho scoperto che sul sito de 
La7 non ci sono. L'altroieri ho guardato dieci minuti di Cirilli (non 
ricordo il nome) e, sebbene come comico non mi entusiasmi, in veste di 
pseudo-cuoco era molto divertente. E sembra abbia avuto il massimo dei 
voti, come Irene Grandi. Apperï¿œ. :)

 Infatti le rivedrei volentieri tutte le puntate.
http://www.youtube.com/watch?v=r1JRfD1Mgwo&feature=related
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 massimo dei voti, come Irene Grandi. Apper�. :)
Le trovi su youtube. Quella di Irene Grandi, per esempio, e' divisa in 6 o 7 
pezzi ma c'e' tutta dall'uinizio alla fine.
-- 
ViLco
And the family stone 

 pezzi ma c'e' tutta dall'uinizio alla fine.
Grazie mille a te e a budobudo!
A youtube non ci avevo proprio pensato...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi sono fatto un piatto di Bressanoni al burro

http://www.dissapore.com/cucina/una-nuova-specie-di-pasta-i-bressanoni/#more-23523
Chimico!!!  che combini?

 Chimico!!! che combini?
ROTFL, pura goliardia at work, grazie dellper questa perla!
-- 
   Vilco
and the Family Stone

 Chimico!!!  che combini?
mi sono permesso di chiedere come si riproducono i bressanoni!

 Chimico!!!  che combini?
"Dopo 18 minuti le paste sono state scolate"
i bressanoni sono una pasta bella morbida, eh ? :ppp
--
G.

 Chimico!!!  che combini?
LOL!
geniale :-)
--
Ciao, Bruna

Chimico!!!  che combini?
ROTFL!
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: linguine con ragù di pesce

soffritto d'aglio e scalogno
aggiungo cubetti di branzino, salmone, spada
li cuocio per 2 minuti, aggiungo vino bianco e faccio sfumare
metto qualche pomodorino a cubetti e faccio finire di cuocere per 2-3 
minuti, aggiungendo sale e peperoncino
vi sembra che possa andare per condire le linguine e stupire la suocera? 
aggiungo erba cipollina, prezzemolo, 2 gocce di worcester (o uno o l'altro)?
grazie,
ciao,
Pietro


Secondo me, a parte la suocera, al max ci puoi dare una spolverata, ma 
appena appena, di prezzemolo tritato finissimo appena prima di toglierli 
dalla padella, una rimestata e via.
Aggiungo una nota, io metto l'aglio tritato finissimo che poi faccio quasi 
sciogliere; mettere aglio e scalogno mi sembra leggermente contradditorio.
Cordialità
Gi
PS Se ti ricapita evita di dar da mangiare ai trolletti :-)
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:f9sseh$4dg$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Io farei un soffritto di solo aglio intero che poi tiro via e sfumerei con 
del brandy anzichč vino bianco,per ultimo solo prezzemolo.E' solo una mia 
interpretazione la cucina per fortuna č ancora libera
--UNEGR--
http://unavitaincucina.netsons.org
 


O dragoncello (purtroppo, secondo me, poco usato) che col pesce è "la morte 
sua".
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 2 gocce di worcester
?????????????????? 


Abbonda con la worchester, non te ne pentirai. Poi prezzemolo tritato 
(va benissimo quello surgelato del super) a volontà!

 [cut]
Luca, zi tto!

Luca, zi tto!
E mo' chi e' 'sto luca?
-- 
Gianmaria FdS
"The louder he talked of his honour, the faster we 
counted our spoons." (Ralph Waldo Emerson) 


Circolava anche "ai danni" di un ragazzo ai tempi in cui frequentavo il 
ginnasio.
Prova a scomporre diversamente le sillabe. Da asilo, eh. Pietro?


 
La saggezza, nella vita, è parlare con ogni persona adoperando il suo 
linguaggio.
Annarita, l'hai capita? :oP

 altre mille persone...
Peggio che al mercato!

Consiglio professionale, e la suocera ti adorera, il pesce che hai scelto e' 
molto delicato e vuole poca cottura, altrimenti si sciogliera',fai cosi' (se 
vuoi) a parte in una padella calda e rigorosamente antiaderente e con un 
filo d'olio axtra fai saltare i dadini di pesce molto velocemente. Li 
aggiungerai alla fine sui tagliolini che metterai (conditi con il tuo 
sughetto ),magari disponendoli a nido nel piatto.Ciao Fammi sapere.Dona
"Lcr" <cortera...@VIAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:46c34dcf$0$36444$4faf...@reader5.news.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pentole imco waterless

da circa 28 anni possiedo una batteria di pentole imco waterless che mi fu 
regalata
le pentole hanno doppio fondo e sono perfette, praticamente eterne
purtroppo pero' si sono rovinati i pomelli e i manici di plastica: ho 
inutilmente cercato su  intenet un loro agente di zona per la toscana, ma 
senza risultato; sapete dirmi dove posso acquistare i pomelli e i manici? 

ese...@esempio.it
 disse:

toglili del tutto cosě le potrai mettere anche in forno!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Per i sardi di IHC

Ho trovato una trattoria sarda che si chiama "Su Barraliku" che significa?
Grazie  e ciao.
Carla



se l'hai trovata in provincia di bologna..... leggi il commento sul
mio sito...
--
http://www.probo.it/bolocali/index.html
Dove mangiar fuori a Bologna e Provincia
HO BISOGNO DI RECENSIONI !!!! Sempreeeee

 Grazie  e ciao.
Trottola con sezione cubica recante nelle 4 facce le lettere P M T N che
significano pagu, mera, tottu, nudda (poco, molto, tutto, niente) tipico
gioco familiare con il quale si gioca una posta, generalmente costituita da
frutta secca, legumi, etc un tempo molto popolare; trottolino con i medesimi
significati e doppi sensi della parola italiana.
Ciao
Umbo.

 --
Infatti, mi sembrava una bella idea a Tolè in una zona dove trovi solo
tigelle crescentine e patate........... ci sei stata tu? Ti ricordi xché il
NO COMMENT?
Ciao
--
Carla, la quale :
- per IHG vive sulle colline bolognesi a m 172 s.l.m.
- per IHC non rivelerà il suo BMI nemmeno sotto tortura




Trottola con sezione cubica recante nelle 4 facce le lettere P M T N che
Non c'e' una cosa molto simile nella tradizione ebraica (Hanukah)?

NO COMMENT?
si', il no comment lo uso quando mi danno info infelicissime, mi
dicono (detto da una amico di origini sarde) che di sardo non c'e'
nulla...spesa sulle 60 a testa per mangiare proprio poco.
se poi ti arrischi....aspetto nuove info !!!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mezzo costato di maiale alla griglia

Salve a tutti, tra una decina di giorni saro' a un pranzo in un 
parco,
dove ci sono barbecue in muratura che ormai conosco mooooolto 
bene :))
Saremo una decina, altri provvederanno ai primi ed ai contorni, 
io ho
intenzione di provvedere al secondo e avevo in mente un vecchio 
trucco
da bar-b-q-er: il mezzo costato di maiale intero.
In pratica si tratta della materia prima delle costine di maiale, 
ma
prima che venga tagliato. E' molto coreografico, non quanto la 
coscia
di manzo alla Obelix, ma e' pur sempre d'effetto :)))
L'ho gia' cucinato due volte, sempre alla griglia, e l'ultima 
volta
l'ho messo a marinare la sera prima nel vino bianco con rosmarino 
e
aglio, e prima di metterlo sulla griglia l'ho spennellato di olio 
ed
erbe (rosmarino, prezzemolo, aglio) e ho continuato a 
spennellarlo di
tanto in tanto, ed e' venuto bene assai.
Siccome si puo' sempre migliorare mi chiedevo... vuoi vedere che 
su
IHC c'e' qualcuno che ha una dritta in piu', per il mezzo 
costato?
Che so... varianti sulla marinatura, sulla concia... consigli per 
i
contorni piu' adeguati...
Chi sa, parli :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 
premettendo che il mio parere vale ben poco perche' non amo la carne, io 
l'ho mangiato marinato con la birra e mi pareva buono
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum