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Titolo: problema col pesce

purtroppo è un mio problema, io i pesci con la testa e la coda, non è che 
non mi piacciano, è che mi fanno un po' schifo, e poi l'odore del pesce mi 
da' mooooooooolto fastidio anche quando è molto buono.
molluschi e crostacei, polpi calamari e seppie non mi danno nessun problema, 
anzi! li adoro, ma il mio massimo è stato appunto cucinare branzini e orate 
al sale e in cartoccio. ora capite bene che le ricciole erano già molto al 
di la' della mia portata, ho voluto strafare, anche quando le portavo a casa 
continuavo a vedere mentalmente quel colore giallino che mi ricordava 
qualcosa di amaro, insomma gli altri l'hanno mangiata, al solito cartoccio 
con letto di patate evo poco aglio e prezzemolo, a me ha fatto schifo da 
subito. magari al ristorante non mi fa questo effetto, ma facendola io ... è 
andata così.
Sono negata lo ammetto :))
grazie a tutti per i consigli, ma tornero' ai branzini
-- 
. 

 grazie a tutti per i consigli, ma tornero' ai branzini
almeno allevato italia, se non rete, però.
:-)

 da' mooooooooolto fastidio anche quando è molto buono.
In primis, non ho mai visto pesci senza testa e senza coda; poi dici che non 
ti piace l'odore del pesce.
Ma nessuno obbliga a comprare/mangiare il pesce se non piace; inoltre, si 
dovrebbe essere contenti che quando si compra un pesce abbia odore di pesce, 
diversamente sarebbe preoccupante.
Mi viene in mente un paio di persone che conosco, più di una volta ci siamo 
trovati a tavola insieme, anche in ristoranti di pesce, ordinano poi alla 
fine se ne escono con un commento del tipo: si buono però sapeva troppo di 
pesce. Sbonk
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 grazie a tutti per i consigli, ma tornero' ai branzini
Sempre roba fresca mi raccomando.

la loba_pll ha scritto:

Il thread perfetto per la mia ragazza. Lei, prima di conoscerla, NON 
mangiava pesce. Poi ha cominciato. Ma continua a dire, come racconta Gi, 
la mitica frase: Sa troppo di pesce; ad esempio per il merluzzo, o 
altri. Detesta per principio i "primi col pesce", e se gliene propongo 
uno fa una faccia peggiore che se le avessi detto che stasera vengono i 
miei a cena.
Ieri sera al super ho visto delle bellissime alici, ma ho dovuto 
rinunciare. Dovendo scegliere, per cena, tra un risotto radicchio e 
acciughe (ce ne andravano 4, dissalate) e uno zucca e porcini (secchi), 
volevo fare il primo ma ho dovuto dirottare sul secondo.
Poi una torta di alici alternate a patate, zucchine, cipolle, quando se 
la trova in tavola, protesta ma la mangia. Tra 1000 smorfie, ma la 
mangia (e le piace pure).
Per me queste rientrano tra le intolleranze alimentari di tipo 
psicologico. Come tutte le fisime di tipo psicologico, chi ne è immune 
scagli la prima pietra; perciò vanno prese con leggerezza, dando tempo 
alla persona che le subisce di ravvedersi (se è per una causa positiva), 
senza forzarla.
Il rapporto col cibo inizia molto presto, prende a modello padre madre e 
quanti altri, e se poi uno non ha voglia né stimoli per liberarsi dai 
legami che gli impediscono di etc etc, beh, peggio per lui.
Comunque grazie che ce ne hai parlato, dimostra che hai voglia di 
trovare la strada. Certo, "il solito cartoccio" fa un po' tristezza, è 
vero ;o)

 Il rapporto col cibo inizia molto presto, prende a modello padre madre e
Infatti io ho preso a modello tutti .... uno amava i gusti forti ... un 
altro
quelli delicati .. un altro ancora quelli esotici ... insomma a me...
se fatto bene ..... piace proprio tutto :-)))
Ciao Laura

 Gi
non è esttamente così, mi piace il pesce, mi fa un po' schifo quando devo 
cucinarlo. 

 la strada. Certo, "il solito cartoccio" fa un po' tristezza, è vero ;o)
grazie per avermi capito!
cmq faccio cene di pesce già da tempo, e quando dico pesce con testa e coda 
intendo i pesci normali, cioè non crostacei ne molluschi, penso anch'io che 
dipenda dal retaggio di nascita, quando da piccola salivo le scale e i 
vicini facevano cefali arrosto avevo i conati di vomito per mezzora, sono 
riuscita ad accettare branzini e orate, in ristorante ho mangiato anche 
rombi e chissà che altro, ma mai il pesce azzurro.
per le anguille devo dirvi una cosa, in un grande ristorante famoso sul 
delta del po', anni fa mandai indietro delle splendide seppie ai ferri 
perchè sentivo che erano state cucinate sulla piastra dove prima avevano 
cucinato le anguille. non scherzo ve lo giuro, la cuoca lo ammise e mi portò 
una splendida frittura di schie!!!
pensate che faccio le sarde in saor senza assaggiarle, e senza sapere come 
vanno di sale! (di solito mi va anche bene ). come vedete provo a spingermi 
più in là, ma stavolta era troppo per me! :))
cmq io cucino, non è proprio come per la tua fidanzata, solo che certe cose 
non riesco a mangiarle.
Curo polpi, qualsiasi sorta di pesce, pulisco vive le povere cicale di mare 
per farle in teccia con la polenta! quindi è strana la faccenda no?
ci provo ci provo, prima o poi ne verrò fuori.
mica ho fatto storie per la grigliata portataci da capsy! eppure 2 pesci non 
li conocevo affatto :)))