Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La mia pluritorta ^_^

Ciao a tutti,
dopo aver scroccato un paio di ricette mi sembrava giusto proporre la
mia torta plurifunzionale. L'ho testata alle mele, all'ananas e semplice.
1 barattolino yougurt bianco (il muller ad esempio)
2 barattolini di zucchero (o un pochino meno)
3 barattolini di farina
1 barattolino di olio di semi o anche di olio d'oliva
1 bustina di lievito
Si usa sempre il contenitore dello yougurt, quindi consiglio di versare
lo yougurt in una tazza, poi misurare 2 barattolini di zucchero e poi 3 di
farina. Alla fine lo potete riempire con l'olio.
Io lo faccio in forno 40-50 min a 200°C con grill sotto e ventilato.
Se si aggiunge ananas o mele l'mportante e' dopo aver impastato col
mixer il tutto, lasciarlo un po' riposare, altrimenti la frutta va tutta
sul fondo. (basta nel frattempo imburrare la teglia...)
Se uso le mele le metto prima con un po' di zucchero e cognac. Poi verso
il liquidino nell'impasto aggiungendo magari un po' di farina.
Di ananas ho usato invece quello "sciroppato" che si trova nel
barattolo. Questo a differenza delle mele (che butto nell'impasto alla
fine) lo metto sopra alla fine in modo da fare tanti cerchietti con uno in
mezzo.
Se ho tralasciato qualcosa fatemelo pure notare ;)
-- 
40tude Dialog Work in Progress ;-)
Freccia@Buldozzer63 :D

1 barattolino yougurt bianco (il muller ad esempio)
Aiutoooooooooooooo? Giammariaaaaaaaaaaaaaa? Di' qualcosaaaaaaaaaaaa!!
Tsubo

 Aiutoooooooooooooo? Giammariaaaaaaaaaaaaaa? Di' qualcosaaaaaaaaaaaa!!
Ops che ho detto?
Cmq il risultato e' buono cmq ;)


Cmq il risultato e' buono cmq ;)
Non farci caso, è un periodo in cui sono più esuberante del solito
^___^
Ciao
Tsubo

 Se ho tralasciato qualcosa fatemelo pure notare ;)
 Si, la ricetta della torta...quello che hai scritto e' per i criceti, vero?
Se per caso avessi capito male e tu davvero mangi quella roba,  dimmi da quale
pianeta vieni, che chiamo i man in black....
 Raffaele

 pianeta vieni, che chiamo i man in black....
Raffae', c he siamo dei porci ce lo hai gia' detto e piu' di una volta. Che
non meritiamo le tue ricette, pure. Almeno, ci eviteresti queste
ripetizioni: l'unico effetto che provocano e' la noia di una fil gia'
visto...
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

  Si, la ricetta della torta...quello che hai scritto e' per i criceti,
vero?
ovviamente, la frase esatta e' *la noia di un film gia' visto*.


 ovviamente, la frase esatta e' *la noia di un film gia' visto*.
:-) Avevo già dato per scontato un certo effetto-domenica per la mia 
scarsa comprensione!
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

 pianeta vieni, che chiamo i man in black....
Se ti puo' interessare oggi e' stata apprezzata da 10 persone.
Magari tu la roba genuina non sai nemmeno cosa e', io ti posso dire che
lo so bene.
Se poi non ti piace mi spiace.... Ma non credo che tu l'abbia provata...



 Mi attacco a questa per rispondere a Teresa, la quale ha ormai colmato il
bugliolo a lei assegnato.
A causa di cio' , oltre che sbatterla nel KF , la condanno anche alla
Damnatio Memoriae,  da cio' consegue che chiunque nomini o qualsiasi
messaggio porti suo nome o notizie anche solo come contenuto marginale,
saranno mandati "ad infera", per evitare l'inutile fatica di discutere con
persone inconciliabilmente diverse per impostazione mentale .
 Personalmente non postero' piu' alcunche' in questo luogo, al fine di
evitare querimonie da ringhiera, quindi, la soddisfazione di parlare un
attimo di " buono comunque" me la tolgo.
 Ho voluto lanciare una piccola stilettata all'autore della torta a
barattoli, parente delle ciambelle a tazza che facevo alle elementari,
perche' ( chissa' perche' poi..) ho ipotizzato che fosse un giovanissimo a
causa  del nick, che rimanda al mondo dei cartoni e dei personaggi
giapponesi dai superpoteri, ed essendo giovane potesse acquisire in ogni
caso qualche nozione utile.
Ho usato un tono non particolarmente pesante  proprio perche' pensavo di
interloquire con un giovane, ed il paragone con il criceto era volutamente
scherzoso: un animaletto domestico e' abituato a mangiare bene, molto
meglio di come mangiano gli umani alla mensa della loro fabbrica, ospedale
od ufficio.
Per lo meno Sisto, ( da Sisto IV, renovator urbis) il persiano di mio
fratello mon gradirebbe affatto una parte delle preparazioni di pesce o di
tacchino descritte in questo metaluogo: il cameriere il piu' delle volte
deve preparare il pranzo per lui, in quanto il padrone sta fuori citta'
per lavoro.
Ed i gusti del prezioso micio sono sofisticati alquanto: i filetti di
merluzzo congelati non li accetta, non c'e' verso, neanche cotti. E' un
gatto capace di distinguere il cibo congelato da quello fresco, ciascuno
ha la sua croce, m il suo padrone e' ben piu' rigoroso e puntiglioso di
quanto non sia io, quindi, il gatto e' giusto che sai cosi'.
Questo per sdrammatizzare uno scherzo fatto al povero Vegeta ssj al quale
ho minacciato la chiamata dei" men in black"...a seguito della ricetta di
un pasticcio spacciato per torta: una volta che feci le ciambelle a tazze
( una tazza di farina, una di olio , una di vino, una di zucchero etc...)
chiesi a mio padre com'erano: lui ridendo mi rispose: ".... se possono
essere inzuppate in vino buono , diventano buone anche loro...."
In quel momento cominciai a capire che certe  ricette vengono da un
passato di ristrettezze materiali, di miseria e di limitatezza mentale con
cui la gastronomia intesa come piacere non ha nulla a che spartire. E mi
sono adattato.
 Qui finisce la storia, come finiscono anche le mie risposte all'intero
NG, fatte salve quelle che inviero' in privato a coloro che formuleranno
una domanda interessante, per materie coinvolte o possibilita' di sviluppo
della ricetta.
Ave , atque vale.
Raffaele

  Personalmente non postero' piu' alcunche' in questo luogo
E' stato un  piacere conoscerti.
-- 
Lozzìo Edo
________________________________
"Solo il nipote capisce Lozzìo,
e non c'è bisogno di dirtelo..."
________________________________

 scarsa comprensione!
Non preoccuparti... c'e' chi tollera l'effetto domenica molto peggio di te.
E con molti piu' danni... ;-))


 E con molti piu' danni... ;-))
:-) Si, credo di si. Forse ha ragione la Zia: mi farei il tofu! ( se non 
avessi fatto poco latte di soia)


attimo di " buono comunque" me la tolgo.
spiegami il nesso, fra aver colmato la misura con qualcuno e non
postare piu' ricette... metti chi ti pare le kill file e continua, che
problema c'e' ????
p.s se create una mailing avvissatemi, pero'...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 Raffaele
Mi spiace che tu abbia preso questa decisione.
Sappi che siamo in molti a leggere sempre volentieri i tuoi post ed i
messaggi di bentornato non mancheranno nel caso cambiassi idea, cosa che io
spero vivamente.
ciao
laura

  
Noioso quanto vuoi, però ha sortito l'effetto previsto, che è quello di 
allontanare Raffaele.
Ed è sempre la mediocrità e la volgarità che, alla fine, tristemente 
vince...
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 
Anche a me, e a molti altri, che hanno dimostrato stima nei confronti di 
  Raffaele. Averlo nella mia casella di email è un piacere, ma credo che 
sia importante che lui posti qui, per quelli che ancora non lo conoscono 
e per l'immagine di questo luogo.


 
Hai frainteso la Zia, era annoiata per altro :-)


 NG...
Provo una strana sensazione: assomiglia ad un deja vu. Come se avessi letto
ALMENO dieci volte quest'affermazione. Strano, pero': ti staro' confondendo
sicuramente con qualcun altro... :-)


 alta/bassa cucina?
No. E' un problema di due modi diversi di vedere il ng. Nel  mio, si
criticano le ricette senza prendere in giro le persone con modi tanto
supponenti.


 supponenti.
Probabilmente perchè tu non puoi permettertelo, nè in un modo, nè 
nell'altro.


 Hai frainteso la Zia, era annoiata per altro :-)
Non ho dato ragione alla Zia sul merito del suo post ma solo sulla cura! 
con la zia mi trovo spesso d'accordo, non questa volta.


 preparazione.
Ci mancherebbe che qualcuno non avesse questo diritto. Ma è il modo che
lascia sovente sconcertati.
Del resto non era certo una ricetta che veniva spacciata come alta cucina,
perciò in questo, come in altri casi, il sarcasmo era del tutto inopportuno,
e gratuito...
Oltre a questo, bisogna che lo dica: dubito fortemente che chi si arroga il
diritto di giudicare con tanta severità e malomodo certe ricette semplici,
pasteggi a caviale beluga, faccia merenda con clafoutis di ciliege... e
infine ceni con cinghiale al civet tutti i santi giorni...
Hannalise
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
Mi unisco a questa richiesta, non voglio avere nulla a che fare con quel 
sito e con chi lo gestisce.
Non voglio vedere il mio nome apparire in quel sito.
Quindi prego gentilmente di togliere la ricetta della focaccia con 
relativa foto, la ricetta dei peperoni alla scacchiata, le foto dei 
panini al latte e del danubio dolce, che, fortunatamente, sono le uniche 
cose presenti.
Spero si risolva a breve.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
http://gobike.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità


 Ne tuo che? nel tuo NG?
Ovviamente, e *nel mio modo di vedere il ng*. Come hanno capito
tutti tranne chi, al solito,  ha piu' voglia di travisare che di
dialogare.
Comunque, la via delle polemiche e' dritta e spalancata di fronte a
te. Per quanto mi riguarda, te l'ho gia' detto: preferisco andare
da un'altra parte.
Mantenendo pero' il diritto di dire quello che penso. Se vuoi
trasformare questo in una polemica, fa' pure: sei in ottima
compagnia. Non contare, pero', sulla mia.


 Se poi non ti piace mi spiace.... Ma non credo che tu l'abbia provata...
 O bimbo, famo a capisse: Io coltivavo il mio orto prima che tu fossi
pensato come futuro essere umano: sono nato in campagna, ho coltivato
orti,  potato alberi, vendemmiato, reaccolto olive ed erbe, fatto
conserve, confetture e marmellate quando cio' era  un fatto normale di
sopravvivenza quotidiana.
Sono vissuto con il mio olio , il mio vino, la mia verdura, il mio
formagggio, la mia carne di agnello fino ad una decina di anni fa, quando
il terreno di proprieta' divenne edificabile.
 Nel frattempo, in un determinato periodo della mia vita, per tre anni
sono anche solo di quello che ho potuto cacciare o raccogliere, in paesi
molto piu' facili da vivere del nostro.
Quindi di roba genuina ne posso sapere quanto  i tuoi nonni.
 ORA PASSIAMO A QUELLA COSA IGNOBILE CHE INSISTI A CHIAMARE TORTA.
Una torta non serve per vivere. Serve a migliorare lo spirito ed a
completare un pasto, ma cio' potrebbe essere fatto con un pezzo di
cioccolato o di torrone.
Quindi, il gradimento di una mappazza dolce , dipende dal contesto in cui
viene servito: una volta pensarono di farmi cosa graditissima servendomi
un calice di piccoli vermetti verdi molto dolci, peccato che aggiungendo
la salsa hanno cominciato a muoversi.....ingoiarli non fu cosa semplice, a
causa dell'abitudine a mangiare cose solo dopo che sono morte..
La tua "cosa" e' morta, ma e' altrettanto difficile da ingoiare, perche'
per indovinare un sapore basta leggere gli ingredienti ed il metodo di
cottura, l'abitudine fa il resto.
 Ma torniamo alla mappazza.  Quella non e' una torta perche' non tiene
conto dell'equilibrio dei componenti necessario a realizzare una pasta
lievitata  di un qualsiasi genere per poter essere la base di una focaccia
di qualsiasi genere.
Ti faccio un esempio:
Ho un cliente ricchissimo, il suo patrimonio si valuta in centinaia di
milioni di euro, le sue rendite in milioni di euro l'anno. Ma alla sua
tavola non mi permetterei di portare un mio ipotetico cane: loro ammassano
delle sostanze per  ottenere una massa cotta sufficiente per sopravvivere
fino al rifornimento successivo: nei grandi alberghi devono contrattare
con il maitre la realizzazione di piatti semplici, vicini la loro livello
quotidiano.
 Ecco, con quella ricetta ti poni nella stessa categoria: persone che non
hanno mai imparato a mangiare pietanze complesse, che non vogliono possono
o sanno realizzare qualcosa che abbia bisogno di attenzione , cure  e
studio per essere impastato, composto o cotto.
 Quindi, se sei giovane come sono convinto che tu sia, cerca di migliorare
la tua impostazione nei confronti della cucina: se hai letto i filosofi
tedeschi, avrai imparato che sei cio' che mangi, null'altro.
E credimi, se sei cio' che descrivi sei veramente poco, ed anche male
assemblato..
 A questo punto considero chiusa la discussione. Qualunque argomento tu
aggiunga sara' ignorato, perche' inutile alla discussione, in quanto la
tessa discussione e' inutile, visto il contesto generale: il maestro zen
predica: non creare altra sofferenza.
Visto che il concetto di sofferenza e' molto, molto variabile, qui stiamo
creando sofferenza e cio' non va bene per nessuno.
Raffaele

 proprio il problema.
E no... questo conta, dal momento che una ricetta "normale" viene tassata
come cibo per animali. Le mangerà anche lui due uova in padella, o no? Ma
immagino che anche quelle saranno... specialissime...
Che tristezza...


 Raffaele
Bellissimo, Raffaele.
Ti prego, fallo per me e per tutti gli altri che soffrirebbero molto se 
tu non postassi più, Ruggine, Marina, Laura e tantissimi altri. Possiamo 
fare mailing list, scriverci in privato, incontrarci, ma questo news 
group prederebbe ugualmente troppo, e, anche se non sembra, io voglio 
bene a questo news group perchè c'è tanta gente così appassionata che 
ostina ancora e sempre ad opporsi agli oscurantisti falsi ed ipocriti....
Killa chi vuoi, continua ad essere arrogante e cattivo, ma non andartene.


 E magari anche maleducato.. arrogante e supponente?
Supponente è un aggettivo che con Raffaele proprio non puoi usare, o 
forse tu hai da insegnarci più di quello che lui sa?


 essere inzuppate in vino buono , diventano buone anche loro...."
Peccato che fra le 10 persone, 4 sono titolari di un ristorante molto
importante dove ci vanno quotidianamente politici, attori, e persone
importanti (non che a me me ne possa fregar qualcosa cmq).
Quindi penso che sappiano distinguere una torta per criceti da una torta
"rustica" ma buona.
Chiudo qui, perche' credevo di aver fatto cosa gradita, al limite
bastava ignorare la ricetta...


 forse tu hai da insegnarci più di quello che lui sa?
Mio Dio, non oserei mai :-))))
Ridicolo questo tono, credimi.
Ma vi rendete conto che i vostri interventi non gli fanno un buon servizio?
No... è chiaro che non ve ne rendete conto, quello di cui invece sto
cominciando a rendermi conto io è che dietro questa difesa strenua, animosa
e per certi versi comica, c'è dell'altro. Ma sinceramente la mia curiosità
finisce qui. Bye bye ragazze. Buon divertimento.
H.


 predica: non creare altra sofferenza.
Il contesto iniziale non era inutile. Ho postato una ricetta che
dovrebbe piacere al 90% della plebe italiana... Poi c'e' stato un
commento negativo, che sarebbe stato ben accetto se avesse
proposto soluzioni migliorative e fosse stato espresso in un tono
diverso.
Mi spiace aver fatto sto' casino, ero pronto a ricevere critiche
costruttive, in fondo non so nulla di cucina. Ma sono capace anche
io a rispondere a tutte le ricette in questo modo:
"A che schifo, te non sai nemmeno cosa vuol dire mangiare....
Io cucino per la casa bianca e questo non glielo darei mai..."
Nel subject o nel msg non ho richiesto il tuo intervento, che sarebbe
stato gradito se costruttivo, ma per come e' stato fatto potrebbe
venire da uno che di cucina non ne sa nulla (anche se sono sicuro
che non sei fra questi, anzi hai molto da offrire al NG), dato che si e'
limitato a criticare "ad occhio", e senza proporre soluzioni.
Se il NG fosse stato it.hobby.altacucina sarei stato zitto.
E poi una torta alle mele e' una torta alle mele, quando l'impasto e'
soffice e si mangia con piacere non vedo dove possa essere il
problema. Non e' che ci puoi aggiungere panna, caviale o altre cose,
in tal caso non sarebbe piu' una torta di mele, almeno io la vedo cosi'
nella mia poca esperienza.


 Ma le uova te le sei dimenticate o non ci vanno proprio?
Hai ragione mancano 3 uova.
Forse e' per questo che Raffaele si e' "arrabbiato" ma non credo che il
tono sia giusto in ogni caso.
Per questo avevo scritto:
|  Se ho tralasciato qualcosa fatemelo pure notare ;)
Grazie dell'osservazione :o)


 bastava ignorare la ricetta...
non prendertela e resta con noi :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Se ho tralasciato qualcosa fatemelo pure notare ;)
..domanda...uova niente? una mia zia me ne aveva data una simile di
ricetta, ma c'erano 2 o forse 3 uova insieme... a casa riguardo la ricetta!
elena
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ricetta, ma c'erano 2 o forse 3 uova insieme... a casa riguardo la ricetta!
Hai ragione, me lo ha fatto notare Marina.
Sono 3 uova.
Ciao :D


 Sono 3 uova.
Ecco perché ho provato a farla con la tua ricetta iniziale e ho dovuto 
sbattere via tutto! e avevo pure invitato uno che doveva darmi un 
lavoro, c'è rimasto male e ho l'impressione che non si farà più 
vedere... Adesso scade il mutuo e probabilmente dovrò vendere casa!
Proprio grazie!!
l


 Ma chi sei? L'omino delle pulizie dell'ospedale in "SCRUBS" :-))   ?

 vedere... Adesso scade il mutuo e probabilmente dovrò vendere casa!
Vedi a non comperare in contanti !!!
Dai ragasuoli, continuate così che tra 15 giorni ci si fa tutti gli auguri
di Natale spassionatamente...
-- 
Davide
C=:-)   Un Omino col Coltello ed in testa un gran Cappello
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

 all'intero NG,
[plin plon]
Info di servizio : il bookmaker accetta scommesse solo sul 'quando', non sul
'se'.
[plin plon]
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://ilgillo.altervista.org/IHC
"Subj.: "Tortellini alla panna" - Come li fate ?" (cit.)


 Raffaele
 tutto ottimo materiale per uno psicologo. ti sei creato 
 il tuo motivo personale per poter staccare la spina 
 col newsgroup, almeno per un po' di tempo. forse non sei capace di farlo
 senza infierire su un povero giovine alle prime armi coi fornelli?
 gia' ora credi di averlo fatto in grande stile, sapendo che 
 parecchia gente ti "rivorrebbe indietro", solo per il fatto che
 sei un professionista, perche' per il resto hai ben poco da insegnare.
 per combattere la droga del newsgroup hai bisogno di questo...
 e hai anche bisogno di essere ricercato e amato...
 sei un debole.
 Carlo


 particolare  ;-))))
Avevo messo la postilla apposta.
Cmq le avevo messe le uova, si vede che in qualche modifica del testo
l'ho cancellato e non l'ho rimesso ;D



Mmhh... per esperienza diretta ti direi che la vedo dura...
Stefi


Ciao, ti volevo esprimere solidarietà per la tua ricetta. Conoscevo una
ricetta simile ed era l'unica che potevo realizzare da studentessa fuori
sede senza bilancia(di solito per la verità mancavano anche lo zucchero e la
farina a casa mia!).


 Raffaele
SORPRENDENTE!!!
Venghino siore e siori ad assistere all'unico, inimitabile FREAK SHOW!
Avremo qui dei veri e propri scherzi della natura, ma ci tengo a presentarvi
il vero e proprio pezzo forte di questa parata: HUYG, l'uomo che ha grande
stima di Raffaele Benzi E di Gennarino!!! Pazzesco vero?
Avete sempre pensato che l'organismo umano sia dotato di DUE lingue, DUE
risme di papille gustative? E invece no! No no carissimi spettatori, da oggi
TUTTO è in discussione: c'è una lingua per dell'ottima alta cucina e una
lingua per dell'ottima cucina? Eh no! Può essere una sola! E c'è persino uno
spazio per il gusto personale! Non fate quelle facce, lo sapevate che da
qualche parte nel mondo esisteva un tale mostro!!
Ragazzi miei, io vi auguro sentitamente che questa diatriba nella quale
state sputando veleno a litri e bile a galloni sia veramente il peggio che
vi offra la vita.
Mangiate e bevete quello che vi pare.
Leggete e scrivete quello che vi pare.
Fondate it.hobby.cucina.gennarino e it.hobby.cucina.raffaele-benzi.
Sputatevi addosso e insultatevi, tiratevi delle uova di struzzo e farina
manitoba.
Affrontatevi brandendo filetto scelto di canguro e filetto di vitello.
Fate un po' come cazzo vi pare (scusate il francese).
Il freak continuerà a leggere e apprezzare, quando potrà, i consigli di
Gennarino e di Raffaele Benzi. Mangerà, qaundo potrà, i piatti consigliati
da Gennarino e Raffaele Benzi. Non adulerà, finché potrà, Gennarino e
Raffaele Benzi, perché sono solo due come lui, due che scrivono su un NG.
Continuerà a considerare una ricetta con i propri metri di giudizio, che
sono e rimangono in continua evoluzione.
Con affetto e stima, fateve 'na pera de valium.

Stefania wrote:

Aspettiamo fino a domattina, poi prendiamo provvedimenti.
Ho visto che c'è anche la foto delle mie brioche, mai da me regalata.
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 
roftl, ma tu non eri inglese?! :-)
comunque carino quello che hai scritto!


 Grazie dell'osservazione :o)
sei completamente scemo!!!
l