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Titolo: Salame di cioccolato

Avevo in mente di preparare un salame di cioccolato per il prox week
end. Avevo trovato per caso la ricetta su una rivista, mi incuriosiva
particolarmente il fatto che il salame veniva arrotolato sulla carta
da forno e legato con spago da cucina. Sembrava proprio un salame :)
Una volta srotolato poteva essere spolverato con zucchero a velo e di
nuovo legato.. molto coreografico..
Ma la ricetta l'ho persa :/ Ho trovato su Google ma... io volevo
queeeellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :°°°
Qualcuno l'ha notata? Sa' per caso dove posso ritrovarla, magari nel
web?
Assie :)
Cucù, l' Arètina ;P

 web?
io ce l'ho quel giornale l'ho letto anche io, dammi il tempo di cercarlo e
te la posto
ciao!
Maddy78


Cuců, l' Arčtina ;P

MISSION ACCOMPLISHED Ms Cucù! ^_^
Eccoti la ricetta
(wow posto la mia prima ricetta!!)
INGREDIENTI
per circa 8 persone
200g di cioccolato
80g di burro
2 cucchiai di miele (o di sciroppo golden Syrup)
250g di biscotti secchi
50g a scelta tra uvette secche, noci o pinoli, rum (se piace)
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 2 minuti
Difficoltà: un pallino rosso
1) TRITATE il cioccolato, anche in modo irregolare, con un grosso
coltello. E' preferibile usare il fondente, ma in realtà vanno bene anche
avanzi di diversi
tipi di cioccolato
2) CHIUDETE i biscotti in un sacchettino di plastica e frantumateli passando
più volte il mattarello: in questo modo otterrete briciole di dimensioni
piuttosto irregolari
3) SCIOGLIETE il burro con il miele (o lo sciroppo) a bagnomaria, mettendo
una ciotola in un pentolino di acqua bollente. Il miele più indicato è
quello di acacia.
4) AGGIUNGETE il cioccolato tagliuzzato nella ciotola, coprite con un
piattino, spegnete il fuoco sotto il pentolino e lasciate amalgamare il
tutto, mescolando ogni tanto
5) UNITE a questo punto la frutta secca che preferite. Se non vi piace, o se
il salame dolce è destinato ai bambini, potete tranquillamente eliminarla
dalla ricetta.
6) MESCOLATE al cioccolato i biscotti. Dovrete ottenere un composto
abbastanza omogeneo. Se vi piace, potete profumarlo unendo un paio di
cucchiai di rum.
7) VERSATE il composto su un foglio di carta da forno (è + resistente della
carta alluminio) e arrotolatelo con cura, in modo da dargli la forma di un
salsicciotto.
8) LEGATE un'estremità del salame con lo spago. Girate quella opposta come
se fosse carta da caramella, premendo bene, e legate.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
***
Il consiglio che leggevi (quello x il bianco sopra x rendere il dolce simile
a un vero salame)
"UN'IDEA DOLCE PER UN REGALO"
Invece di un unico salame dolce, preparatene 2 o 3 piccoli e avvolgeteli nei
fogli di carta come abbiamo spiegato nella ricetta principale.
Quando i salamini si saranno induriti, toglieteli dalla carta e strofinateli
bene con dello zucchero a velo. Poi avvolgeteli nello spago da cucina in
modo che somiglino a dei veri salumi.
Se volete regalarli, metteteli sopra un piccolo tagliere di legno e
avvolgete tutto nella carta trasparente.


Cucų, l' Arčtina ;P

se ti serve proprio la pagina con le foto, dimmelo, che le scannerizzo e te
le mando in privato
ciao
buona preparazione!
Maddy

se ti serve proprio la pagina con le foto, dimmelo, che le scannerizzo e te

Cuců, l' Arčtina ;P

 Cucù, l' Arètina ;P
Mi pare di averla vista su Donna Moderna di recente. In rete non
saprei ... forse sul sito della rivista.
Ciao
Silviapi


Cucų, l' Arčtina ;P