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Titolo: Parmigiano

ANSA 3 - 09/10/01 17.18.00 - ue:parmigiano vince primo round contro 
imitazioni / ansa
PARMIGIANO VINCE PRIMO ROUND CONTRO IMITAZIONI / ANSA
PER AVVOCATO GENERALE CORTE ILLEGITTIMO USO MARCHIO PARMESAN   (ANSA)
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LUSSEMBURGO, 9 OTT - L'appellativo 'Parmesan' e' la traduzione fedele
in 
diverse lingue del termine italiano 'Parmigiano reggiano' e pertanto
puo' 
essere usato solo per commercializzare il vero Parmigiano reggiano e
non 
le numerose imitazioni che, avvalendosi dell'assonanza linguistica, 
traggono in inganno il consumatore.   E' questa, in sintesi, una delle
principali conclusioni a cui e' pervenuto l'avvocato generale della
Corte 
di giustizia Ue del Lussemburgo, Philippe Leger, nel procedimento
penale 
aperto dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano contro
l'impresa 
Nuova Castelli di Reggio Emilia di Dante Bigi. La conclusione - non 
vincolante per la Corte, che pero' se ne discosta raramente nelle 
sentenze - rappresenta una prima vittoria per il 'Parmigiano
reggiano', 
che dal 1996 gode della registrazione comunitaria come Denominazione
di 
origine protetta (Dop).   L'impresa Nuova Castelli da anni produce un 
formaggio grattugiato, essiccato, pastorizzato e in polvere preparato
con 
un miscuglio di formaggi di diversa provenienza. Il prodotto, che e' 
venduto esclusivamente al di fuori dell'Italia, si avvale 
dell'etichetta 'Parmesan', anche se nell'involucro che il consumatore 
acquista non vi e' traccia alcuna dell'autentico Parmigiano Reggiano.
Se la proposta dell'avvocato generale diventera' sentenza (il giudizio
della Corte si avra' probabilmente all'inizio del 2002), alla Nuova 
Castelli non sara' piu' possibile produrre questo tipo di 'Parmesan'. 
L'Italia, lo Stato di registrazione del 'Parmigiano Reggiano', potra' 
infatti vietare la produzione sul territorio italiano di un 'Parmesan'
qualsiasi, anche se il formaggio e' destinato unicamente 
all'esportazione: la tutela accordata alla Dop 'Parmigiano Reggiano', 
secondo il parere dell'avvocato, va infatti estesa anche alla sua
forma 
tradotta 'Parmesan', che esprime ''la realta' storica, culturale, 
giuridica ed economica'' che si collega al Parmigiano Reggiano.
Durante 
il procedimento, Austria e Germania hanno sostenuto esattamente il 
contrario, mentre Francia, Grecia, Portogallo e Spagna, con la 
Commissione Ue, si sono affiancate all'Italia.   Il regolamento 
comunitario delle Dop prevede un regime di deroga transitorio per 
l'utilizzo di denominazioni registrate anche per prodotti che non ne 
hanno le caratteristiche. Ma l'avvocato generale si e' espresso per 
un'interpretazione restrittiva: anche in presenza di questo
regolamento, 
lo Stato membro che ha chiesto la registrazione di una Dop puo'
vietare 
l'impiego commerciale della denominazione registrata.   ''E' una prima
vittoria molto importante'', commenta soddisfatto Fausto Capelli, il 
legale del Consorzio di Parma.   ''Se la sentenza della Corte
ricalchera' 
queste conclusioni,  in tutta la Ue il Parmigiano Reggiano sara' 
tutelato, anche  nella sua forma tradotta di 'Parmesan'. Dopo quello 
europeo,  apriremo un fronte a livello mondiale: avvieremo una
battaglia  
in sede Wto per tutelare il Parmigiano Reggiano in tutto il  mondo''.
(ANSA).      OS
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"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".

 (ANSA).      OS
sarebbe ora... qui in america il "parmesan" impizza e impazza....
persino l'editore culinario del l.a.times, prima di fare un viaggio in
italia, per sua stessa ammissione, si credeva che il pamigiano era
fabbricato da un fantomatico mr. parmesan. naturalmente dopo (il viaggio)
ha ben capito la differenza.....
ciao, pietro