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Titolo: Conservare in frigo e consumare dopo tre giorni dall'apertura

Comincio a trovare questa dicitura sulle cose più impensabili, barattoli di cetriolini sottaceto, barattoli di pomodori secchi sott'olio, filetti di acciuga sott'olio. Che voi sappiate è cambiata qualche norma o queste avvertenze ci sono sempre state?


un mio amico che si era messo in testa di fornire panini ai 
bar/pizzetterie et similia , si dotò di una macchina profesionale per il 
'sottovuoto'( "in atmosfera protettiva" ) , dove viene ANCHE eliminata 
l'aria e sostituita con un qualche gas, non ricordo QUALE
 
la macchina professionale, che rispettava tutti i crismi di legge veniva 
garantita per produrre alimenti che si conservavano 28 giorni
 
su TUTTI i prodotti che trovava in comemrcio nei bar/autogrill c'era 
riportata una conservazione per soli 14 giorni
 
"CI MARCIANO" per farti comprare nuovi prodotti anche se quelli che hai 
già in dispensa sono ancora BUONI
 
soprattutto ( a me non è capitato: non en acquisto mai) mi suona 
decisamente di "truffa comemrciale/semantica/linguistica" la dicitura 
sui sottaceti
 
o quello non è aceto, oppure ( SECONDO ME) vogliono indurre le persone a 
consumarli PRESTO , anche a costo di 'SPRECARLI' pur di venderne di più
 
se si conservano settimane/ mesi senza problemi, tu li usi in quantità 
minori e ti bastano realmente per più tempo, invece in questo modo, o li 
si usa in quantità/tempi più ristretti , indotti dalla MENZOGNERA dicitura
 
oppure addirittura chi li ha in frigo li getta nell'immondizia " perchè 
c'è scritto " che non sono più mangiabili dopo più giorni, e tanta gente 
lo fa senza nemmeno assaggiarli :-(

 Comincio a trovare questa dicitura sulle cose più impensabili, barattoli di cetriolini sottaceto, barattoli di pomodori secchi sott'olio, filetti di acciuga sott'olio.
 
c'è tale dicitura sulla conserva di pomodoro, c'è indicato 3-4 giorni, 
"ci può stare" ... il pomodoro va a male dopo poco
 
anche dopo 6-7 giorni sono ancora buone, basta avere l'accortezza di 
usare cucchiai PULITI ogni volta che li si usa per estrare il contenuto 
dal barattolo , ed aggiungo un pochino di zucchero se si è acidificata 
un pochino ( ad esempio io che vivo con mia mammma anziana ne uso poco , 
e dopo qualche giorno lo uso solo per me)
 
quando ero piccolo facevamo le 'conserve' in casa, su 200 bottiglie che 
preparavamo ogni anno, acacdeva che qualche anno in meno di  una decina 
di  bottiglie si presentasse  un 'panno' di 1-2 mm di muffa bianca, 
ricordo che mia mamma toglieva i primi 2-3 cm di prodotto e usava il 
resto ... sono anora qua e non ricordo di aver mai avuto problemi 
intestinali per aver mangiato quelle salse

 già in dispensa sono ancora BUONI
 
Forse non era chiaro il post. Non ho dubbi che un barattolo di sottaceti tenuto in frigo dopo tre giorni sia ancora buono (ma anche dopo una settimana, ma anche dopo due settimane). Il dubbio era se queste indicazioni ci fossero anche prima.

 sempre state?
 
Sono diversi anni che le vedo, specialmente sui succhi di frutta.
 
Ciao Enrico
 
 

", sono io. 
Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 un senso sia su quelli dove un senso non ce l'ha [cit.].
 
sarà parente di quel "da consumarsi previa cottura" stampato sulle confezioni di carpaccio? :P

 di carpaccio? :P
 
Of course.


 già in dispensa sono ancora BUONI
 
Non c'entra niente. Si tengono un buon margine di sicurezza per due 
valide ragioni:
1-Così sono certi che è ancora buono anche con qualche problemino di 
confezionamento
2-Visto che è un "consumarsi preferibilmente entro", si tende a trovare 
un buon compromesso per avere caratteristiche generali simili al fresco.
 
E comunque viato sono tutti "consumarsi preferibilmente entro" se 
l'italiano non è un opinione non vuol dire che a quella data è da buttare.


qui NON si sta parlando del "da consumarsi preferibilmente entro"
 
MA delal dicitura:
 
" una volta aperto il contenitore conservare in frigo ed utilizzare 
entro 3-4 giorni"
 
da un po' di tempo c'è su tantissimi prodotti, tranne i biscotti ed i 
prodotti 'secchi' in genere(così mi sembra) , c'è su parecchi prodotti


ahahahah
 
 

Il 13/03/2017 19:40, gretel ha scritto:

Per non parlare del
 
""""da consumarsi previa adeguata e completa cottura ad almeno 75°C a 
cuore del prodotto""""
 
che appare su alcune confezioni di salsicce nella GDO (che ovviamente 
conterranno una percentuale di carne di pollo e/o tacchino - possibili 
veicoli di infezione da Salmonelle)......
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

Il 10/03/2017 18:38, adamski ha scritto:
 

Finche' non fanno la /muffa/ vanno bene
E se la fanno, basta toglierla!
Se fanno /muffa/ e' perche' e' roba buona.
Le /muffe/ non sono stupide!
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)