Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Gallinella (pesce) facile

Non sopporto quelli (in genere quelle) che dicono che non sono capaci di
cucinare il pesce, che invece e' tra le cose piu' semplici e piu' rapide
che ci siano. 
Ieri sera alle 19.15 ho incrociato lo sguardo vivido di una gallinella da
930 grammi, li' sdraiata  bella lucida e rossa sul banco del pesciaio
ormai in chiusura. E' stata mia per 25K lire e, gia' che c'ero, me la sono
fatta pulire.
A casa la piccola Luz, 9 mesi e mezzo, stava entrando nel loop "Mi state
uccidendo per fame, vigliacchi: muovetevi, o chiamo il Telefono Azzurro!"
L'ingegner consorte mi soffia sul collo: "Proprio il pesce adatto da fare
alla svelta: e adesso come la plachiamo?"
PREPARAZIONE:
Spacco in due due grossi spicchi d'aglio, privandoli dell'anima.
Li butto in una casseruola bassa e molto larga, con un tot di olio buono.
Soffriggo brevemente mentre sciacquo e asciugo il pesce.
Metto la gallinella intera in casseruola e faccio brevissimamente rosolare.
Aggiungo una scatola di pelati, una presa di timo, una di sale e una di origano.
Mescolo il sughetto, lo allungo con mezzo bicchiere di vino bianco, faccio
riprendere bollore e incoperchio, abbassando il gas.
Ogni tanto muovo il pesce.
15 minuti dopo tutto e' pronto.
Nota 1: Alle 19.49 Luz, tenuta buona con una crosta di pane, ha cominciato
a mangiare. Se n'e' spazzolato quasi un filetto intero, schiacciato bene
con la forchetta e unito a carote e zucchine al vapore. Con l'impasto ne
abbiamo fatto piccole polpette, disposte torno torno al piatto, che lei
afferrava con la mano e si cacciava freneticamente in bocca e un poco sui
capelli. Per stavolta ha deciso di non chiamare il Telefono Azzurro...
fiuuu.
Nota 2: Noi ci siamo pappati il resto, coperto da abbondantissimo e
saporitissimo sugo. Certo un po' di prezzemolo a crudo ci sarebbe stato
bene, ma me lo sono dimenticato. E la punta di peperoncino che ci voleva
non l'ho messa, per la solita faccenda del Telefono azzurro.
O=:-)
marco

 non l'ho messa, per la solita faccenda del Telefono azzurro.
Secondo qualcuno hai dimenticato la spolveratina di parmigiano... a
propo'... che ne diresti di provarci, ora che hai scoperto di non essere
allergico al pecorino...?!

 non l'ho messa, per la solita faccenda del Telefono azzurro.
arca! anche du spaghi andavano bene!

allergico al pecorino...?!
Giusto! Riposto la ricetta? ;->
Ciao :-)
Tom Bolini
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

...

Perche' leggi nei miei pensieri?
............avrei sfilettato la rossa gallinella (Lucerna dalle mie parti o
coccio per i romani) e non appena pronta .......avrei finito con
spadellarci dentro   500 g di spaghetti con una spolverata di
pecorino............Madonna mia!
Ne ho una nel frigo di sotto.............Fermati Robi! (il
magazziniere)................La porto a casa io!
Scusate l'interruzione........ciao.
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
: 

 che ci siano.
Non sono capace di cucinare il pesce.
Giorgio 
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

Giorgio
Non dire cosě Giorgio! Non ti piace ? O non sei capace?
Perchč , č molto piů semplice che fare un piatto di carne...guarda il
Gatti...che ci vuole??
La prossima cena che organizzo,  SOLO pesce e mi aiuti in cucina !
lela:)

pecorino
^^^^^^^^^^
ma chi sei, Tom Bolini sotto mentite spoglie ?
:-)

...
: "alberto" , facendo l'indifferente, proclamo'

Non conosco Tom Bolini.......ma di tomboloni ne ho fatto parecchi.......sto
scherzando. E' che quando mi viene in mente qualcosa o mi si propone un
piatto di pesce.........non resisto e devo provare.
Giro su' e giu' per la sala aste del Mercato Ittico dalla mattina alla sera
e credimi...........se potessi........me lo mangerei tutto. Ciao
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
: 
: :-)
: 
: 

ma chi sei, Tom Bolini sotto mentite spoglie ?
No, e' la nemesi della storia, che come spesso accade sceglie i panni
del quotidiano per attuare la sua vendetta.


 Non sono capace di cucinare il pesce.
blokka! tu non e' che non sai cucinare il pesce...non lo hai mai
cucinato...dici che non e' cosi'?! ma non e' possibile!

  tippetto' cosi':

stellin, aggiorna lo gnomo, non capisci che era il surreale spirito di
contraddizione di giorgio a parlare ? era un'astrazione. me lo vedo, col sorriso
malizioso mentre scrive: non sono capace di cucinare il pesce.
tanto per punzecchiare il magnifigat, no ?
uff, ma bisogna sempre spiegarti tutto, a te !

 uff, ma bisogna sempre spiegarti tutto, a te !
stellin...aggiorna il tuo, di gnomo...io turda ero e turda lo sono
tutt'ora...pero' giorgio e' molto cerniera, eh?!


...spiegami...rotfl..
volevi dire ermetico?lela:))))))))))))

 volevi dire ermetico?lela:))))))))))))
si'! ecco...era ermetico che volevo dire, ma caspita! se mi veniva a
mente il termine!!! allora mi e' venuto cerniera...alla fin fine tiene
chiuso sempre qualcosa, no?!

 lela:)
Allora sono costretto a confermare: non so cucinare il pesce :-))))
(quando ci si vede? ;->>>> )


 uff, ma bisogna sempre spiegarti tutto, a te !
che altro aggiungere.... solo la firma!
Giorgio


 tutt'ora...pero' giorgio e' molto cerniera, eh?
EDDDAIII, Chicca!! Era solo una provocazioncellinuccettina al
Magnifique!
Sono cerniera? ECccchevvordi'? Cerniera? O cernia? CERNIA NOOOO ! ! !
Non so cucinare il pesce!!! :-)))))))
Giorgio
P.S.: my dear gnomous, in realta' io non ho potuto soffrire il pesce per
moltissimi anni. Avro' cominciato a mangiarne appena cinque-sei anni fa,
con gran diletto, e a cuocerlo da tre-quattro. Ho detto cuocerlo, non
cucinarlo - in realta' non direi che so cucinare il pesce, lo faccio in
caso di necessita' :-))
Giorgio
________________________________________________________


 chiuso sempre qualcosa, no?!
MMmmmmMMMmm... AAAlbertooooo00OOOO.......
Giorgio

 (quando ci si vede? ;->>>> )
beh...se la mettete su questa piega, ragazzi...che cos'e' pesce?!

Giorgio
quando tu lo vuoi...e porta qualcuno con te...
Adesso che sei segretario dovrai pur girare un po'....per l'Italia! :))

chiuso sempre qualcosa, no?!
...si.. qualcosina ...forse  si
non nel posto giusto ,,ma ti ho capito!!lela

Adesso che sei segretario dovrai pur girare un po'....per l'Italia! :))
?


Tom Bolini
Ultimamente, Tom, ti trovo....come dire... un po' perso, non sarai un po'
ubriaco con tutto quell'acetobalsamico che t'ingozzi???
:))))lela

Tom Bolini
in verita', i pescatori di Marano Lagunare, fanno la minestra con; la
gallinella o lucerna o cappone che dir si voglia e dentro ci mettono
SEMPRE il formaggio o al limite la crema di formaggio o formaggini che
ridir si voglia. Pasta, fagioli, gallinella e formaggio; fino a quando
non l'ho assaggiata, non ci volevo credere!! ho dovuto cambiare idea
"e non e', e, non sara' l'ultima volta), almeno lo spero.
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

"e non e', e, non sara' l'ultima volta), almeno lo spero.
A questo punto, cari Magnifigat e Gennarino, esigo le vostre scuse
formali. E che siano sostanziose. O ce la vedremo all'alba.
GRAZIE MARINETTO! MI HAI FATTO FELICE!!!
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
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 *


Tom Bolini
ANCHE  ME!!!!
lela:))

 E che siano sostanziose. O ce la vedremo all'alba.
Devo forse scegliermi un padrino...?! Vabbe'... di "conoscenti" calabresi
piuttosto esperti ne ho un casino... si'.... direi proprio che i padrini non
mi mancano!


wrote:

beh... direi di si'... come scuse vanno abbastanza bene... grazie!


Tom Bolini
Bhè Tom oltre che bravo ragazzo, tonto, ingenuo,  sei anche codardo???
...aaa che tempi quelli di cappa e spada!!! Che uomini!!!:))lela

 E che siano sostanziose. O ce la vedremo all'alba.
Devo forse scegliermi un padrino...?! Vabbe'... di "conoscenti" calabresi


...aaa che tempi quelli di cappa e spada!!! Che uomini!!!:))lela
č vero, adesso sono tempi di scappa e pesce spada!!!!
RoDante

Tom Bolini
Pusillanime andranghetintimoroso !!!! {;-)
Diego


e, senza il minimo sforzo ;-=))))



wrote:

la finite, o no!!!
mi sto concupisciando dalle risate, povero Tom


e, senza il minimo sforzo ;-=))))
  marinetto
..bhč.. a dir il vero ..noto una vena bluastra ingrossata che pulsa sul
collo sinistro.....:))))




perche' sul collo destro, di che colore e'??


 formali. E che siano sostanziose. O ce la vedremo all'alba.
ma dai, Antonio: e' l'occasione giusta per manifestare tutta la nostra
classe e superiorita'. Mostrati un vero signore - come me - e, all'alba
della vittoria, saluta i nostri amici con una scrollata di spalle e un
semplice 
PPPPPRRRRRRRRRRRRTTTTTTTTTTTT 
;-)


 SEMPRE il formaggio...
Ieri sera ho fatto un velocissimo spaghetto Rustichella d'Abruzzo con
aglio, olio, pomodoro, capperi di Pantelleria dissalati, acciughe
sfilettate e dissalate fatte fondere quasi alla fine e tanto prezzemolo
fresco a fuoco spento. 
L'ing. consorte ha chiesto il permesso di aggiungere pecorino. L'ho negato.
O=:-)
marco

L'ing. consorte ha chiesto il permesso di aggiungere pecorino. L'ho negato.
E hai fatto bene! Infatti, la morte dell'acciugaecapperi e' col
parmigiano!!! Io, per esempio, avendo ricevuto il campione del miglior
Olio e.v. d'oliva mai comparso sulla faccia della terra, l'ho usato su
un'insalatina di champignons + scaglie di parmigiano + impastino di
acciughe di Cetara e capperi di Pantelleria + gocce di balsamico di
Andrea...
E, insisto: prova a farti due tagliatelline nervose al dente, condirle
con burro fuso in cui hai sciolto le acciughe, e spolverate di
parmigiano...
Ciao :-)
Tom Bolini
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

 formali. E che siano sostanziose. O ce la vedremo all'alba.
Saro' felice di porgertele di persona, ma solo quando ti vedro' mangiare
davanti ai miei occhi una zuppa di gallinella con dentro, come suggerisce
il tuo vate Marinetto, "la crema di formaggio o formaggini che dir si
voglia". 
O=:-)
marco

Giorgio 
anch'io non sono capace di cucinare BENE il pesce, per farlo diventare
una schifezza sono invece brava.
non imbrocco mai i tempi di cottura
pero' mi piace tanto mangiarlo fatto da chi sa' - per questo motivo
magnifigat, posso sperare nella tua clemenza?
ciao
adriana

L'ing. consorte ha chiesto il permesso di aggiungere pecorino. L'ho negato.
D'accordo col divieto di pecorino. Io pero', tanto per continuare a
dimostrare che NON e' vero che non mescolo mai pesce e formaggio, avrei
aggiunto - direttamente sul piatto -una manciata di scaglie di ricotta secca
salata...

 non imbrocco mai i tempi di cottura
Stai sempre un po' piu' indietro rispetto ai tempi che ti paiono giusti:
il trucco e' quasi tutto li'.
O=:-)
marco

 (bene).
DICO che non so cucinare il pesce


...
: 
marz...@tin.it
 (marinetto) wrote:
: > in verita', i pescatori di Marano Lagunare, fanno la minestra con; la
: > gallinella o lucerna o cappone che dir si voglia e dentro ci mettono
: > SEMPRE il formaggio...
E allora i pescatori di Marano......che vadano a quel paese.
Minestra con la Lucerna.........capirei una zuppa con del pesce misto e
qualche gallinella dentro.......ma minestra?
E poi con il formaggio? GNAAAAAAAAAAA
: 
: Ieri sera ho fatto un velocissimo spaghetto Rustichella d'Abruzzo con
: aglio, olio, pomodoro, capperi di Pantelleria dissalati, acciughe
: sfilettate e dissalate fatte fondere quasi alla fine e tanto prezzemolo
: fresco a fuoco spento. 
: L'ing. consorte ha chiesto il permesso di aggiungere pecorino. L'ho
negato.
E hai fatto benissimo!............Acciughe? MMMMMMMM
Prova con le sarde sfilettate e dissalate.........penso che il gusto sia
piu' forte.
Ciao................i pescatori di Marano......TSE'.......la prossima volta
che ci vado........li picchio quelli la'.......GIURO!
alberto.
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
: 
: O=:-)
: marco
: 

...
: D'accordo col divieto di pecorino. Io pero', tanto per continuare a
: dimostrare che NON e' vero che non mescolo mai pesce e formaggio, avrei
: aggiunto - direttamente sul piatto -una manciata di scaglie di ricotta
secca
: salata...
E cosi' mi avresti........fatto morire.
Sto scherzando, ..........scusami, ma sul pesce no, non sono
d'accordo............ciao
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
: 
: 
: 

...
 
: E hai fatto bene! Infatti, la morte dell'acciugaecapperi e' col
: parmigiano!!! Io, per esempio, avendo ricevuto il campione del miglior
: Olio e.v. d'oliva mai comparso sulla faccia della terra, l'ho usato su
: un'insalatina di champignons + scaglie di parmigiano + impastino di
: acciughe di Cetara e capperi di Pantelleria + gocce di balsamico di
: Andrea...
No, non sono d'accordo.........per niente!
Scusami ma ........no 
: 
: E, insisto: prova a farti due tagliatelline nervose al dente, condirle
: con burro fuso in cui hai sciolto le acciughe, e spolverate di
: parmigiano...
'cidenti........tu insisti e io............soffro!
Ciao...............sempre piu' disperato........alberto.
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
 
: Ciao :-)

: 

...
 
: Saro' felice di porgertele di persona, ma solo quando ti vedro' mangiare
: davanti ai miei occhi una zuppa di gallinella con dentro, come suggerisce
: il tuo vate Marinetto, "la crema di formaggio o formaggini che dir si
: voglia". 
Ci voglio essere!.........Pero' deve metterci anche i
funghi..............HIHIHIHIHIHI.......e perche no? ........anche della
ricotta a scaglie..........tie'........................
Scusate lo sfogo.............perdonato?...........alberto.


 DICO che non so cucinare il pesce
Non mi costringere a prenderti pubblicamente a pesci in faccia.
O=:-)
marco

che ci vado........li picchio quelli la'.......GIURO!
e come fai a prenderli, con la tua barca a vela? mmmmh, ne dubito, i
pescherecci e specialmente quelli piccoli, attorno ai 10, 12 metri,
sono tutte vetroresina plananti o semiplananti con turbo 220, 250,
cio' vuol dire 18 nodi, a mezza forza, hai voglia ehehhehhh 
ma al mercato oltre a fare quello che fai "io ne conoso a decine che
fanno il tuo mestiere", conoscerai certamente dei pescatori, ebbene
chiedi a loro, vedrai che qualcuno ne ha sentito parlare della
minestra di lucerna e della pastafagioli coi pedoci e se proprio vuoi
provare a mangiare il pesce alla vecchia maniera, inbarcati per una
stagione su qualche rampone o su qualche coccia, di quelle che vanno
fuori alla domenica notte e ritornano al venerdi' "e vedrai che lusso
e un esperienza da provare,  quante ne conosco, a 10ne",  ricordo
ancora i momenti di tensione che si erano creati con l'allora
Iugoslavija per la pesca delle capesante, cerano 20, 30 pescherecci
fermi attorno al confine dalla parte italiana, che bivaccavano al
ferro, pronti alla prima calata quando si approssimava l'alba, e pian
pianino finivano in acque yugo fino in secco a Pirano ad un tratto
spuntava la motovedetta Yugo ed era tutto un fuggi fuggi, e' andato
bene fino a quando non c'e' scappato il morto, credo che avrai sentito
parlare (del Gabbiano e del suo equipaggio), ma questa e' un altra
storia.


...

: 

voglia". 
ma sono degenerazioni, corruzioni dell'uso corretto e originario, mio
caro!, come ne accadono in ogni campo del vivere, lo sai bene.
Conosco perfino gente che usa latte di soja al posto del latte.


storia.
Alberto...guarda che marinetto č... č un pescatore...non picchiarlo
lui....:(sig lela

fragole e prova qualche ricetta semplicissima  e poi ci ringrazierai a
Giorgio, tu hai gia' provato a mettere il formaggio nelle fragole?
Quasi quasi... grazie Alberto!
Ciao :-)
Tom Bolini
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 *


ALBERTO CHIOGGIA
pss..alberto? pss Capuani scherza!!!
lela

 parmigiano!!!
Ma non avete proprio pudore! Insomma, contenetevi... qui ci sono dei bambini
che ci guardano :-))))
E poi dicono che vengono su male :-))
   -- raimondo
rai...@tin.it

d'accordo............ciao
Alberto... tu  devi essere ankora piu' integralkomeinista di me... mi
dispiace darti si' colpo mortale ma  io ce la metto sempre... e ti diro': MI
PIACE UN CASINO!!! Dici che e' un'influenza tomboliniana...?!

Ciao...................alberto
Si... quando avra' finito di sghignazzare. Mi dispiace Alberto, sei capitato
senza saperlo in un diatriba capuanfelina*... sei nuovo, non potevi non
cascarci... non te la prendere!
(Diatriba capuanfelina Translescion: reciproca nonche' continuata presa per
il ku...)

Giorgio, tu hai gia' provato a mettere il formaggio nelle fragole?
fragole e sangue

L'ing. consorte ha chiesto il permesso di aggiungere pecorino. L'ho negato.
povera yvette..... le mandero' un mazzo di piccoli pecorini da addentare
di nascosto, ;)
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard

...
: mai sentito parlere di pasta fagioli e cozze, no? male, mollllto male,
: prima di denigrare, provare, provare, alle volte dopo, si cambia idea,
: o almeno si ha......... un idea!!
Certo che le ho provate.........cosa ne penso?
Era meglio una bella spaghettata, una pepata di cozze o meglio
ancora........gratinate al forno. I Fagioli? Con un bel cotecchino.
 
: perche' dici che le sarde sono piu' forti? Ne sei
: proprio sicuro? Comunque, se ben fatte, per me somo meglio dei sardoni
Il sardone e' piu' magro, secondo me sono i grassi quelli che danno il
gusto, la sarda sotto certi aspetti e' piu' gustosa..........prova a farla
sulla brace..........il sardone e' meglio farlo fritto  o al limite
macerato con il limone.......la sarda no, non viene un lavoretto ben fatto.
: e come fai a prenderli, con la tua barca a vela? mmmmh, ne dubito, i
: pescherecci e specialmente quelli piccoli, attorno ai 10, 12 metri,
: sono tutte vetroresina plananti o semiplananti con turbo 220, 250,
: cio' vuol dire 18 nodi, a mezza forza, hai voglia ehehhehhh
Sono uno stratega io!........li aspetto a terra!
 
: 
: ma al mercato oltre a fare quello che fai "io ne conoso a decine che
: fanno il tuo mestiere", conoscerai certamente dei pescatori, ebbene
: chiedi a loro, vedrai che qualcuno ne ha sentito parlare della
: minestra di lucerna e della pastafagioli coi pedoci 
Ho chiesto..........i nostri non la fanno mai.
 se proprio vuoi
: provare a mangiare il pesce alla vecchia maniera, inbarcati per una
: stagione su qualche rampone o su qualche coccia, di quelle che vanno
: fuori alla domenica notte e ritornano al venerdi' "e vedrai che lusso..
Quando il tempo e' buono e non fa troppo freddo
: e un esperienza da provare,  quante ne conosco, a 10ne",  ricordo
: ancora i momenti di tensione che si erano creati con l'allora
: Iugoslavija per la pesca delle capesante, cerano 20, 30 pescherecci
: fermi attorno al confine dalla parte italiana, che bivaccavano al
: ferro, pronti alla prima calata quando si approssimava l'alba, e pian
: pianino finivano in acque yugo fino in secco a Pirano ad un tratto
: spuntava la motovedetta Yugo ed era tutto un fuggi fuggi, e' andato
: bene fino a quando non c'e' scappato il morto, credo che avrai sentito
Certamente ma forse non hanno tutti i torti..........andiamo a casa loro,
con i ramponi gli portiamo via anche le reti fisse per la pesca delle
sogliole..........
Ho parlato anche con loro, c'e' gente che e' stata praticamente rovinata.
: parlare (del Gabbiano e del suo equipaggio), ma questa e' un altra
: storia.
E l' "Obbedisco" che sembra proprio sia stato in acque
internazionali?......Ce ne sono tante che ci vorrebbe un NG
apposito.
Pensa.......il figlio del mio ragioniere e' stato prelevato dalla sua barca
e tenuto come ostaggio per il pagamento della multa
Ciao                alberto
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT

: 

 caso di necessita' :-))
ma sai...tale...e quale...a me??!! stessi anni...stessa
esperienza...stesso odio per il pesce...incredibile!

 MMmmmmMMMmm... AAAlbertooooo00OOOO.......
...io non so perche'...ma in questo caso e' meglio che alberto non dica
nulla...potrebbe essere pericolosa la mia gaffe

 a scagliarlo 
scagliarlo? oh! e perche' si scaglia un pesce? e come...a questo
punto??!!

fresco a fuoco spento. 
Questo sughetto, ad eccezione dei capperi, mi ha fatto sovvenire la
nonna, l'usava sui petti di cappone bollito... mmmmm.... bisogna che
chieda alla suocera un cappone...
norbi
 
nor...@iname.com
 
http://move.to/norbi
----------------------------------------------------------------
L'perciole i g'an tri virtu' i sporchi l'man, la bucca e ar' cu'
(I mirtilli hanno tre virtu' sporcano le mani la bocca e il cu')
----------------------------------------------------------------
 
http://listen.to/bettina
 
bb...@unforgettable.com

...
 
: Alberto...guarda che marinetto č... č un pescatore...non picchiarlo
: lui....:(sig lela) 
'cidenti.........ci sono andato pesante........sapevo................e non
chiedermi come.
Comunque, non intendevo nel senso materiale della parola, non ho mai
picchiato nessuno............non e' nel mio carattere,
sono un buono.................. 
Ciao..............pentito/alberto
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT

...
: Ma non avete proprio pudore! Insomma, contenetevi... qui ci sono dei
bambini
: che ci guardano :-))))
Che diamine.............toglieteli dal computer!
: 
: E poi dicono che vengono su male :-))
E quando sono grandi..........mettono il formaggio sulla
gallinella..........'cidenti.
Ciao           alberto.........sempre piu' divertito.
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
:    -- raimondo
: 
: 
: 
rai...@tin.it
: 
: 
: 
: 

...
 
: Giorgio, tu hai gia' provato a mettere il formaggio nelle fragole?
: Quasi quasi... grazie Alberto!
: 
: Ciao :-)
: Tom Bolini
: ----------------------------------------------
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 *
: *il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)
Boccaccia mia statte zitta..........diavoletto di un Tom
Bolini.....................NO Giorgio.............sulle fragole noooooooooo
Ciao                   con le lacrime agli occhi/alberto
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
 

...
: scagliarlo? oh! e perche' si scaglia un pesce? e come...a questo
: punto??!!
Se non togli le scaglie a un dentice o un branzino che devi fare al
forno.......come fa la povera bestia ad assorbire gli "odori" che gli metti
sopra?
Poi , come tu ben sai, c'e' pesce e pesce...........
Ciao.............alberto
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT

...

: 

...
: 
a.tom...@fastnet.it
 (Tom Bolini)  tippetto' cosi':
: 
: >Giorgio, tu hai gia' provato a mettere il formaggio nelle fragole?
: 
: fragole e sangue
:
+ formaggio.........da non dimenticare......'cidenti!
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT

...
: 
: 
: pss..alberto? pss Capuani scherza!!!
: lela
 
Diavolaccio di un Capuani..........ma allora e' peggio di Tom
Bolini...................pensare che lo avevo preso sul
serio.......................comunque.......non mettere il formaggio sul
pesce e io .............ti perdono.
Ciao................me l'hai fatta/ alberto
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
 

...
: 
: alberto
 
: Alberto... tu  devi essere ankora piu' integralkomeinista di me... mi
dispiace darti si' colpo mortale ma  io ce la metto sempre...
AAGHhhhhhh. ........sono morto!   Teresa assassina!
 e ti diro': MI
: PIACE UN CASINO!!! Dici che e' un'influenza tomboliniana...?!
Non so........io ho preso l'australiana.........
Scherzi a parte...........siamo in democrazia ........anch'io metterei
(l'ho gia fatto) del pecorino romano sugli spaghetti al "coccio"........ma
sulla galinella da sola no!.............e al diavolo la democrazia
......no no e poi ancora no.
Ciao               cocciuto & testardo/ alberto.
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
: 
: 
: 
: 
: 

 Conosco perfino gente che usa latte di soja al posto del latte.
Ultimamente latte di capra francese, s'il vous plaît. Grazie al grande Piotr.
O=:-)
marco

Ultimamente latte di capra francese, s'il vous plaît. Grazie al grande Piotr.
E... dimmi... hai gia' provato  tLDCass?


marco


 pesce e io .............ti perdono.
Ma, veramente io... non so come dirtelo... siediti un attimo, respira...
ma  sono stato il primo a suggerire il formaggio sul pesce... no, non lo
cucino, il pesce... pero' una spolverata di pangrattato&parmigiano
tostati insieme su una bella pasta al tonno... tutto comincio' cosi'...
Pero', ragazzi miei, le fragole con su scagliette di formaggio di fossa
e balsamico di Andrea... Eh, Vot'Anto', non credi che sia piu'
proponibile di una TLdSAA?
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

chieda alla suocera un cappone...
Ma guarda un po'. Lo faceva anche la mia mamma, capperi compresi. La
usavamo come salsina per il bollito. Purtroppo non ho una suocera cui
chieder capponi, beato te! Pero' non avevo mai pensato si potesse
usare per condire la pasta. Mi vien voglia di provare.
Ciao Norbi, buono, il prete!
Claud

...
 
: Non so se questo sia un complimento oppure un'offesa mortale
 
Dipende da quello che pensi.....del simpatico  Tom.
 
: Ma, veramente io... non so come dirtelo... siediti un attimo, respira...
: ma  sono stato il primo a suggerire il formaggio sul pesce... no,
Sinceramente non ricordo.......
: non lo cucino, il pesce...
Ho capito che non lo cucini........avrai qualche problemino.......che ne
so?.........Te lo magni almeno?
Sai perche' ti farebbe bene.......
 pero' una spolverata di pangrattato&parmigiano
: tostati insieme su una bella pasta al tonno... tutto comincio' cosi'...
Non so ......io non c'ero.
Ciao                alberto
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
: 
: Giorgio

: 

......no no e poi ancora no.
Oddio... mi sa che hai capito che io metto la ricotta sulla gallinella... se
e' cosi' l'azzazzino sei tu... leggi meglio: su capperi, pomodoro e
acciughe... mica mi
chiamo Tombolini, io...

proponibile di una TLdSAA?
E lo chiedi proprio a quel miscredente di Tom? Allora tanto valeva
chiederlo a Gennarino.. E tu, ricordati che sei sul punto di essere
convertito. Le mie manine sono pronte alla bisogna...
Appropo', se sulla TLdSSAA ci mettessimo una bella grattatina di
pecorino? ;)
Claud

acciughe...
Sempre pomodoro, aglio, acciughe, peperoncino ...che palle! :)))
Sai che pesce e' ricotta non e' una cattiva idea invece? Se nessun
altro la sviluppa in modo credibile, vedro' di inventare qualcosa
...poi vi racconto.

...
 
: Oddio... mi sa che hai capito che io metto la ricotta sulla gallinella...
se
: e' cosi' l'azzazzino sei tu... leggi meglio: su capperi, pomodoro e
: acciughe...
Ma no, ho capito benissimo.....
Il piatto che dici tu dalle mie parti si chiama "bigoli in salsa"
lo puoi fare sia con le sarde che con le alici salate, lo puoi fare anche
con o senza pomodoro..........come piace a te
Aggiungere del formaggio o della ricotta salata non fa altro che cambiare
il gusto del piatto "Tipico"
Non te la prendere per  "l'azzazzina" .....era un modo scherzoso per farti
capire la mia contrarieta' alla tua variante.

: 
: 
: 

...
 
: Sempre pomodoro, aglio, acciughe, peperoncino ...che palle! :)))
E la gallinella no? ormai e' da un pezzo che ce la portiamo dietro.
: 
: Sai che pesce e' ricotta non e' una cattiva idea invece? 
Se lo dici tu.
Se nessun
: altro la sviluppa in modo credibile, vedro' di inventare qualcosa
: ...poi vi racconto.
Non riesco a "trovare"..........un pesce che potrebbe andarti bene  per
l'esperimento........Forse del tonno a tranci (fresco)
Bho!................fammi sapere.


 pecorino? ;)
penso che non possa peggiorare le cose :-))))) 


Ciao Norbi, buono, il prete!
Esattamente e della "consa" che mi dici, che differenze trovi con la
tua?


Io intanto me lo sono appuntato.
e....dimmi, com'e'..... brucia, brucia!!!!
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

penso che non possa peggiorare le cose :-))))) 
Ehm, ti stai contraddicendo. Guarda cosa hai scritto piu' sopra ...
;-))))))
Claud

tua?
L'ho assaggiata una volta. E' leggermente diversa dalla mia (che sta
per finire). Cmq e' buona :)
Claud

Ultimamente latte di capra francese, s'il vous plaît. Grazie al grande Piotr.
Anche nel tonno?


proponibile di una TLdSAA?
Proponibile? Ma Vissani ce fa' 'na s... !!! E te la asterisco io, te
la!


pecorino? ;)
Faccina sbagliata, perche' sarebbe perfetta. Naturalmente a patto di
togliere almeno LdSeAceto!


fragole e sangue
Beh, urge allora che vi faccia sapere che il mitico caciocavallo
podolico lucano, quando va di extralusso, si puo' trovare con spiccato
sentore di fragola, datosi che quelle disgraziate di vacche podoliche,
podilicando podolicando, in stagione si cibano talvolta di fragoline
selvatiche.


Ciao :-)Tom
Che bellissima cosa che mi hai detto!!  Ma č vera??!! Se ,lo č, posso
averlo??
Grazie lela

l'esperimento...
La gallinella! a volte la mia pescheria vende i filetti.


non ci credere, e' solo un modo per spacciare piu' merce.  ;-)))))


La gallinella! a volte la mia pescheria vende i filetti.
stanne alla larga, o perlomeno dacci una bella occhiata o meglio
annusata a quei filetti, molte volte le pescherie fenno i filetti di
pesce, quando questo non e' piu' presentabile nelle sua vestigia, o
perche' gli occhi sono affossati o per altri motivi.
se li ordini tu i filetti, allora e' un altro paio di maniche.


 wrote:
: 
: >Non riesco a "trovare"..........un pesce che potrebbe andarti bene  per
: >l'esperimento...
: 
: La gallinella! a volte la mia pescheria vende i filetti.
Ancora?      Per favore Catja...........basta gallinella, non ne posso
piu'.
Filetti?  Stai attenta, non sempre quello che dicono e' vero............e'
come la storia del persico del Nilo (non e' pesce persico) o i gamberi
(surimi) che sanno di gambero .......invece e' polpa di merluzzo (questo
l'avrai gia' notato ........la storia e' molto vecchia).
Cmq, se ti interessa ancora le gallinelle .....stamane alle 3.45 
ho comperato quelle croate  a L. 15.000, pezzi da kg 2.


...
 
: stanne alla larga, o perlomeno dacci una bella occhiata o meglio
: annusata a quei filetti, molte volte le pescherie fenno i filetti di
: pesce, quando questo non e' piu' presentabile nelle sua vestigia, o
: perche' gli occhi sono affossati o per altri motivi.
Se e' fortunata.........e' gallinella.
Non posso che darti ragione.
: 
: se li ordini tu i filetti, allora e' un altro paio di maniche.
Cerca di essere presente quando li fanno.........le pesherie
"oneste".........sono pochine. (parere personale)
Ciao
alberto
-- 
ALBERTO CHIOGGIA
GUI...@CBN.IPERV.IT
: 
: 
:              \\\|///
:              ( oo )
:  --oOO--(__)--OOo--
:    Ciao       marinetto
: 

non ci credere, e' solo un modo per spacciare piu' merce.  ;-)))))
sssssssstttttt... zitto! il 10% ti va bene? ;-)
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 ...poi vi racconto.
uhm...con delle erbette miste...maggiorana, timo,ecc.ecc....m'attiza
pure a me sta storia

 ;-))))))
No, no, Claud, la cosa era sottilmente, metafisicamente voluta :-)))))
Fino a prova contraria :-)))
Giorgio 
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
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cap...@uniroma1.it

gammello!
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