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Titolo: contenitori e pompa sottovuoto funzionano?

dovendo risolvere un problema in merito a non avere umidità in un
contenitore è venuta fuori l'idea dei contenitori con tappo ermetico ed
apertura con pompa che toglie aria;
 
qualcuno li ha mai usati, sono validi? dura nel tempo il vuoto o con il
tempo comunque entra aria?
 
ce ne sono di migliori e si riconoscono da qualche caratteristica
particolare?
 
 
 
in genere usati con i cibi si puo' evitare alcuni di metterli in frigo o se
messi in frigo ne allunga di molto la conservazione ?


la seconda che hai detto:  la bassa temperatura non e' alternativa al 
sottovuoto.  la conservazione viene allungata, in particolare, per i cibi 
contenenti grassi, che si degradano finanche in congelatore.
 
ma il frigorifero rimane comunque imprescindibile. il sottovuoto lo userai 
come "di piu'"
 
Paolo

 il sottovuoto lo userai come "di piu'"
 
 
e che di più.
Una delle invenzioni più utili che abbia trovato. Dopo un esperimento 
con una macchinetta giocattolo da 20 euro dopo 4 anni di onorato 
utilizzo (un po' palloso nel sdrusciare minuziosamente il sacchetto per 
far uscire tutta l'aria e trovare i sacchetti di suo gradimento) ho 
deciso di comprarne una professionale da 200€ :-D

 deciso di comprarne una professionale da 200€ :-D
 
idem quale  e ha in piu?

 idem quale  e ha in piu?
 
Senesi (perchï¿œ capitata con uno sconto dal listino particolarmente 
interessante ...comunque se cerchi nei vecchi post del NG ci sono 
diversi post con consigli di ottimi prodotti poco sopra i 100ï¿œ), in piï¿œ 
la certezza che riesce a fare un vuoto di almeno 0,7 Atm sempre e 
comunque in pochi secondi e senza necessitï¿œ di strusciare il sacchetto 
per aiutarla. :-)
 

 pazienza nell'aiutarla a recuperare l'aria si riesce comunque nello scopo.
 
A prescindere dalla potenza della pompa, la macchina a fogli lisci la odio 
:-(
Molto meglio la macchina che usa fogli goffrati. Io ho entrambe (LIDL), la 
prima giace nel suo imballo.
La seconda, modello precedente a questo
 
http://magicvac.magicvac.it/it/magicvac/4/easy/22/alice
 
 
la uso da ormai 13 anni senza alcun problema.
Rotoli che trovi ovunque, massima semplicità d'uso.
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
 
Era simile a questa, ma piï¿œ vecchia.
 
http://www.lidl.it/cps/rde/xchg/lidl_it/hs.xsl/index_18888.htm
 
 
In origine aveva il rotolo, ma le saldature sul rotolo il piï¿œ delle 
volte si bucano perchï¿œ ï¿œ fine, con il loro un po' meglio ma gli altri 
che ho trovato anche peggio.
  Io ho usato vari sacchetti, i cuki funzionavano da dio ma costano 
cari. Quelli del mercatone uno funzionicchiavano su alcuni cibi erano 
perfetti su altri ci bestemmiavi un po', gli Zephir funzionavano bene e 
anche quelli da macelleria zighinati da entrambi i lati presi da un amico.
Alla fine l'oggetto faceva il suo sporco mestiere, ma bisognava stare 
parecchio attanti a come si posizionava il sacchetto, a massaggiare il 
prodotto e un sacco di altre menate. Certo per una ventina d'euro non ï¿œ 
ce mi aspettassi chi sa che, anzi credevo finisse in soffitta al volo e 
invece si ï¿œ ammortizzata alla grande :-)