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Titolo: jalapeño e habanero

Buongiorno a tutti.
Verso maggio mi hanno regalato due vasi con piantine di peperoncini (uno di 
jalape�o precoce ed uno di habanero tardivo).
Lo jalape�o gi� subito prodotto dei peeproncini piccolini (2cm circa) di 
colore rosso acceso. Ora invece sono nati dei bei peperoncini, pi� grandi 
(circa 7-10cm, dal diametro di 2cm) ma di colore verde e molto 
turgidi.Siccome sono cos� ormai da una decina di giorni o pi�, mi chiedvo se 
fossero da cogliere.
Scusate l'inesperienza, ma i primi frutti sono stati piccoli e rossi, ora 
questi sono verdi e "grandi" quindi sono un po' spiazzato anche perch� ho 
dato uno sguardo online ai vari siti che se ne occupano, ma preferisco avere 
consigli diretti da chi li utilizza e/o coltiva e sa come gestirli (non li 
voglio far ripieni ma vorrei utilizzarli per insaporire, quindi tritati, 
meglio essiccati e per conservarli)
Per l'habanero invece, solo adesso stanno nascendo i primi frutti: sono 
grandi come un piccolo cece quindi penso che ci vorr� ancora un po' (del 
resto sulc artoncino c'� scritto *tardivi*..:-)).
Per il momento li curo entrambi con sole (quando c'�), mai acqua sulle 
foglie (e cmq poca in generale) e la sera sempre al coperto per evitare 
temporali e grandinate varie imporvvise (che estate di m.)
Grazie in anticipo
 
 
 


alura:
intanto il fatto di ibridare e "costringere" il frutto ad essere 
precoce/tardivo la ritengo una grande stronzata ma tantï¿œ. ora hai quelle 
piante e vediamo cosa si puï¿œ fare:
il 99,99% dei pepreoncini a maturazione diventa rosso quindi ser ne hai 
dei verdi aspetta! il jalapeno ha fusto solido ma corto e spesso la 
produttivitï¿œ e il peso dei frutti fa cadere la pianta, meglio aiutarla 
con un tutore; frutto carnoso e moderatamente piccante usato per molte 
salse.
la conservazione dipende dal futuro uso e va dal congelamento dei furtti 
maturi alla riduzione in crema ma si sconsiglia l'essicamento.
l'habanero, molto piccante, ï¿œ dedicato a consumatori esperti, prima 
provalo e poi decidi cosa farne!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 precoce/tardivo la ritengo una grande stronzata
 
IN GENERALE, io sono favorevolissimo a questo tipo di ibridazione, visto 
che consente un arco di disponibilita' maggiore senza indurre l'umano a 
inventarsi strane tecniche di conservazione
 
IN PARTICOLARE, invece, ci sono motivazioni che per il peperoncino 
consigliano di evitare tale pratica?
 


no, il mio ï¿œ un discorso in generale, sono contrario a qualunque forzatura.



la natura si e' evoluta esclusivamente per merito delle forzature....


ok, e allora? vuoi aprire un flame o ti accontenti del mio parere?
IO la penso cosï¿œ ma non ritengo sia una veritï¿œ assoluta, anzi!!


 IO la penso cosï¿œ ma non ritengo sia una veritï¿œ assoluta, anzi!!
 
Se non ritieni che sia una verita' assoluta, dovresti essere un minimo 
piu' aperto a cambiare idea, o quanto meno a discuterne.

 piu' aperto a cambiare idea, o quanto meno a discuterne.
 
Marco, mangiato male oggi?
Forse oggi il "pranzo" l'hanno offerto i tuoi colleghi olandesi ??????
 
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Forse oggi il "pranzo" l'hanno offerto i tuoi colleghi olandesi ??????
 
Pardon Giampy, ma stavo pensando la stessa identica cosa di Fulvio, e 
lui non ha la scusante olandese :)
 
 
 

 lui non ha la scusante olandese :)
 
Beh!, mi sei sembrato un po' pi� aggressivo del solito :-)
Cosa che non ho riscontrato in Fulvio.
Forse � soltanto una mia impressione :-)
Ciao
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Ciao
 
Penso che sia stata un'impressione :)
 
Qui di seguito, c'e' il sommario di cio' che sopra e' rimasto per esteso.
 
Io a Fulvio ho chiesto se l'avversione al "tardivo/primitivo" si 
trattasse di un'avversione particolare per il peperoncino (che non 
conoscevo e di cui chiedevo lumi a lui esperto in peperoncini), oppure 
di un'avversione generale (che invece mi vede favorevole alle 
sperimentazioni, e ho spiegato il perche').
 
Lui mi ha risposto, gentilmente, che e' contrario a qualunque forzatura.
 
Io gli ho risposto, gentilmente, che la natura si e' evoluta grazie alle 
forzature.
 
E lui si e' spazienzito scrivendo:
  - ok, e allora?
  - vuoi aprire un flame o ti accontenti del mio parere?
  - IO la penso cosï¿œ ma non ritengo sia una veritï¿œ assoluta, anzi!!
 
Nonostante cio', invece di mandarlo a fare un giro al solito paesello 
dove spesso andiamo tutti :-) gli ho risposto (gentilmente) punto su 
punto, motivando perche' e' sbagliato (a mio avviso) essere avversi alle 
forzature del tipo "primitivo/tardivo", dicendogli che non volevo aprire 
flame e, per ultimo, chiedendogli lumi circa il motivo per cui, se lui 
non ritiene una verita' assoluta cio' che pensa, allora potrebbe essere 
meno chiuso rispetto ad un ipotetico cambio di idee.
 
Tutto qui :-)

 piu' aperto a cambiare idea, o quanto meno a discuterne.
 
penso che alla mia età e con la mia esperienza di aver avuto tutte le 
occasioni per aprirmi e/o discuterne, in quanto a cambiare idea non vedo 
perchè.
non credo sarebbe bello se tutti avessimo la stessa idea!!   ;)


 occasioni per aprirmi e/o discuterne
 
e' proprio per questo motivo che volevo sapere perche' ibridare e 
"costringere" il frutto ad essere precoce/tardivo la ritieni una grande 
stronzata
 


la ritengo una forzatura come i bonsai, costringere la natura a qualcosa 
di innaturale, il risultato sui peperoncini, ï¿œ quello di avere frutti 
che deperiscono velocemente, soggetti a malattie e parassiti che non ci 
sono nella stagione naturale della maturazione e quindi bisognosi di 
"cure" altrimenti inutili, ecc.


 "cure" altrimenti inutili, ecc.
 
con la maggioranza delle altre coltivazioni e' il contrario, ad esempio 
i parassiti aggrediscono il frutto solo durante il suo tempo canonico, 
sia perche' i parassiti stessi hanno un ciclo vitale che si e' tarato 
sullo stesso ciclo del frutto che attaccano, sia per ragioni climatiche
 
ad esempio, alcune ciliegie "mattiniere" di fine maggio (che noi 
abbiamo), sono molto piu' resistenti alle malattie, ai parassiti e si 
conservano anche meglio, di quelle che maturano nel canonico mese di 
giugno, dove il clima piu' caldo favorisce la prolificazione dei parassiti
 
idem per i pomodori di maggio/giugno (per chi ha la possibilita' di 
avere un clima decente) rispetto a quelli di luglio/agosto

 con la maggioranza delle altre coltivazioni e' il contrario
 
pensa solo una cosa: il peperoncino era endemico del centroamerica 
(messico,yucatan,ecc) perchè gli uccelli non se ne cibavano e quindi non 
trasportavano in giro i semi, oggi corvi, tordi, ecc se li pappano 
beatamente!


 (messico,yucatan,ecc)
 
e allora evita di piantarlo qui da noi, a me non piacciono queste 
forzature, costringere la natura a qualcosa di innaturale, bleah :-P
 

 costringere la natura a qualcosa di innaturale, bleah :-P
 
Lo fa per dar cibo a corvi e merli.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


ma va a correre in bici senza sellino!!!!!!!!!


 
 
Il modo più elegante che ho mai sentito di "vattelo a prendere nel ..." :00
 
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
------------------------
immeritatamente_pll
 

 Il modo piï¿œ elegante che ho mai sentito di "vattelo a prendere nel ..." :00
 
Elegante abbastanza, ma la finezza ï¿œ che ï¿œ personalizzato.
 
 


;-)


Il 24/07/2013 13:33, Huyg ha scritto:

Impossibile, i reggisella non possono essere personalizzati. Solo misure 
standard.
 
Io (ndr: in previsione dell'invito di Fulvio? po' esse!), sono passato 
da 29,4mm a 27,2mm

 29,4mm a 27,2mm
 
Non largo che turi...
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Son mica matto!