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Titolo: Caipirinha

Ho tutto per fare questo cocktail che mi piace tantissimo, solo che qui non 
si  trova la CACAYA, e non so come sostituirla.
A cosa potrebbe somigliare come gusto ?
Non ho grande esperienza di alcolici....mi aiutate con qualcosa che somiglia 
a questa cacaya che qua non sanno neanche cosa sia ?
Non trovando la cacaya, con quale altro liquore potrei sostituirla ?
Non ditemi  altri nomi di liquori rari perchè non abito in una grande 
città....
Potrei trovare rhum, gin.....insomma, non cose troppo particolari.
grazie
Lucia 


wrote:

Beh la cacaya sarà difficilissimo trovarla.. visto che si chiama
cachassa (pronunciato casciassa), io l'ho sempre vista in praticamente
qualsiasi supermercato...
-- 
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Lucia wrote:

ma dove hai trovato scritto cacaya?
Per la caipirnha ci vuole la cachaca che è un
distillato della canna da zucchero, in genere la
si trova nei negozi di liquori o nelle enoteche
ben fornite.
http://it.wikipedia.org/wiki/Cachaça
Se al posto della cachaca usi il rum si ottiene la
caipirissima mentre se usi la vodka la
caipiroska.

 qualsiasi supermercato...
benon, qua siamo in diecimila anime (scarse) con tre supermercati e l'unica 
cosa in cui posso sperare è un surrogato.
La città più vicina è a 80 km, mi pare poco conveniente per una bottiglia di 
cachassa.
Lucia

 qui non si  trova la CACAYA, e non so come sostituirla.
Io avevo (buonanima!) un prozio in Brasile.
La cachaca, mi diceva (ed era un tipo che ne beveva, te lo posso 
assicurare!) che in Brasile la chiamano Pinga (e ne ha portate diverse 
bottiglie e la dicitura era quella). Non so se ti può essere d'aiuto, ma 
magari trovassi una bottiglia con scritto Pinga sappi che è la stessa cosa.
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy" 

 assicurare!) che in Brasile la chiamano Pinga
Anzi, più che in brasile, nella regione Paulista (Sao Paulo, Santo André).



Mia moglie e' brasiliana, e la bevanda in oggetto l'abbiamo trovata
sia all'Auchan che all' IPERCOOP ed anche in nozzi di liquore nemmeno
tanto grandi.
Io la preparo cosi' :
Per una dose:
1 Limone non trattato o meglio Lime
3 cucchiaini di zucchero di canna se no quello normale
Divido il limone in 4 spicci e tolgo tutte le parti bianche visibili,
le faccio a dadini piccoli pongo ne fondo di un bicchiere largo e
basso.
Metto sopra lo zucchero e con pestello in legno riduco quasi a
poltiglia, aggiungo il liquore fino a meta', ghiaccio a gogo mescolo,
io personalmente uso allungarla con acqua tonica.
Pino

 cosa in cui posso sperare è un surrogato.
chiedi dove ti conoscono di ritirare un paio di bottiglie dal fornitore di
liquori
-- 
ciao!
massimo

"Pino"  ha scritto
Mia moglie e' brasiliana, e la bevanda in oggetto l'abbiamo trovata
sia all'Auchan che all' IPERCOOP ed anche in nozzi di liquore nemmeno
tanto grandi
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Io ho un Auchan a 180 km da casa.
Una Ipercoop a 110 km.
E ho trovato quello che cerco in un sito internet dove ho comprato anche 
altre cose molto gustose che qua non troverei mai.
Dovrebbero arrivare col corriere entro sabato, e poi......slurp !!
anche io aggiungerò acqua tonica
grazie !
Lucia
.