mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucinare il maiale???

salve a tutti
sono fabrizio e vorrei sapere come fare a cucinare un maialino di latte  4-5
Kg.
vi ringrazio x l'aiuto che mi date.

Io spero che ti aiuta qualche sardo magari del nuorese che sono veri
specialisti!!
Ciao Anna


Guarda, il mio amico musulmano se n'è andato da una settimana, sennò avrei
chiesto a lui. :::::----)))))))
Ciao
Stefano

 ha scritto nel messaggio
news:2I0A6.6128$r67.1...@news2.tin.it...

Mi appello alla clemenza della corte e riposto:
------------------------------------------
Generalmente si cuoce mezzo porchetto per spiedo, ma esistono
tecniche (complesse) per infilare nello spiedo il porchetto aperto dal lato
della pancia ed unito nella schiena che vanno oltre le mie capacita'.
Cmq prima si ripulisce il mezzo porchetto con uno straccio ruvido e si
infila nello spiedo (se e' possibile di legno) da lombo a lombo. Si tagliano
le zampe e si infilano in una tasca ricavata con due tagli nei muscoli
dell'addome.
Quindi si cuoce alla brace di legni aromatici come cisto
(murdegu), corbezzolo (ollioni),  moddizzi (non mi ricordo il nome
italiano), mirto (murta) etc..; possibilmente usando una radice (cozzina)
per ottenere delle braci di lunga durata. Se non disponi di tali legni
aromatici puoi usare del
carbone che aromatizzi con alcuni rametti di mirto e cisto e/o bacche di
ginepro.
Le tecniche
variano da zona a zona e da persona a persona: c'e' chi usa un gira arrosto
("coxinadura a furria furria"), e chi no; personalmente prima lo lascio
asciugare dal lato ossa, quindi  segue una fase di avvicinamento lento dello
spiedo al fuoco, quando raggiunge una buona cottura  lo avvicino alle braci
e lo cucino dal lato della cotenna, avendo cura di disporle sotto la coscia
e sotto alla testa e poco sotto l'addome, salandolo ad inizio e a fine
cottura e girandolo una volta sola.
La carne deve risultare cerea e la
cotenna croccante e dorata. I tempi di cottura variano fra le due e le tre
ore, e l'arrosto va religiosamente seguito con il giusto e doveroso sostegno
morale di un buon mezzo litro di vino nero...:-)))
In mancanza della
possibilita' di usare fuoco, l'unica alternativa e' il grill a calore medio
(180 - 200 gradi). In entrambi i casi a cottura ultimata si taglia la carne
a pezzi e la si dispone in un piatto di portata con rametti di mirto (senza
bacche mi raccomando), se poi si dispone di un vassoio di sughero...e' il
massimo. Come contorno crudita' varie fra le quali devono esserci dei
ravanelli e del sedano.
Un buon vino rosso corposo come un cannonau o un carignano o al limite va
bene pure un buon barolo e ci sei.
Auguri.
Umbo.
--
Se fossi una mano vorrei afferrarmi
di fatto sono solo un fesso e  sono pieno di crampi.
(by Umbo 2001)

bene pure un buon barolo e ci sei.
Archiviato,grazie.
-- 
Ciao,Fred.
== La folla ha troppe teste per avere un pensiero, e troppi occhi per avere
   uno sguardo. == V.HUGO
Per rispondermi togli "no."
cc...@tiscalinet.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La torta si sbriciola!!!

Sulla base della Torta Paradiso ho giocato un po' di fantasia e ieri sera ho
fatto una torta bellissima che al risveglio non ho resistito ad assaggiare.
La torta è buona, ma è difficile mangiarla perché si sbriciola nelle mani!!!
Che cosa ho sbagliato secondo voi? Vi scrivo qui sotto la ricetta di quella
che ho chiamato "Torta pasticcona", vista la confusione che ho combinato nel
farla e quanto ho sporcato la cucina! :-)
---
INGREDIENTI
250 gr. di burro
300 gr. di zucchero di canna
175 gr. di fecola di patate
175 gr. farina 00
4 uova
1 tazzina di caffè
1 stecca di cioccolato fondente
2 pugnetti di farina di cocco
1 bustina di lievito
zucchero a velo
Ho sbattuto insieme il burro ammorbidito con lo zucchero, per poi aggiungere
pian piano i rossi d'uovo, la fecola e la farina.
Ho sciolto a bagnomaria mezza stecca di cioccolato tritando a minuscoli
pezzettini l'altra metà e ho unito tutto al mio composto.
Ho poi aggiunto - sempre mescolando - una tazzina di caffè, la farina di
cocco e le chiare d'uovo precedentemente montate a neve.
Infine ho messo il lievito e infornato nella teglia imburrata per 45 minuti
a 180°.
Una volta fredda, ho cosparso la torta di zucchero a velo.
Che dite? Dove sta l'inghippo "sbriciolatore"?
:-)
Buon mercoledì a tutti,
barbara *

:-)
Secondo me la farina di cocco.... in genere fa questo effetto...
magari la prossima volta, prima di aggiungerla lasciala in "ammollo"
per un po' di tempo in poco latte.
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 ha scritto nel messaggio
news:844Ub.13653$U4.4...@twister1.libero.it...


Prova poi mi sai dire
L'errore sta nel chiamarla margherita, infatti una torta al cocco non
c'netra nulla con la margherita. Il burro non e' assolutamente
l'agente sbriciolante, anzi, concordo anche io che si tratta della
farina di cocco che forse e' troppo asciutta (sacchetto gia' aperto,
magari o colpa della marca) se togliesse completamente ma anche solo
diminuisse il cocco non si sbriciolerebbe, il burro non entra nel
merito, la margherita e' una torta completamente diversa.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Volevo rispondere e ringraziare per i vostri consigli riguardo alla mia
torta, ma non vengo tanto spesso in rete e quando sono andata a cercare il
mio messaggio e le risposte non li ho più trovati... mah!
In ogni caso grazie per le dritte, credo davvero che la causa dello
sbriciolamento fosse la farina di cocco, che magari la prossima volta
provvederò a mettere sopra, invece che all'interno dell'impasto... Volevo
anche rispondere a Laura che non si trattava di una torta margherita ma di
un mio esperimento a partire dalla base della torta paradiso.
Kiss,
barbara*
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ----MENU COMPLETO MA VELOCE----

C'è qualcuno che può consigliarmi una cena per 6 amici ....sobria , non
ricercata ma originale??
Ogni proposta è gradita!
Grazie in anticipo

Ogni proposta č gradita!
urka aiutaci un po' di piu'... che amici sono... vuoi fare carne o
pesce... amano le verdure.... ???? il mio computerino mentale non si
e' attivato e' apparsa la schermata "troppe soluzioni, aggiungere
altri input..."
Laura C.
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 >Ogni proposta è gradita!




pesce e sono due coppie abbastanza giovani (meglio "giovanili") .
allora farei sicuramente un secondo di pesce e al forno cosi' vai
veloce magari qualcosa tipo orate con le arance... che gia' suona
insolito ma ti assicuro, buonissime...  per il primo... risotto ??? io
di recente ho fatto un risotto capesante radicchio trevigiano che e'
venuto benone... un abbinamento funghi verdura.. e' carino e va sempre
bene... carciofi seppioline ad esempio... ed anche se una finisce di
cuocere il risotto che ci sono gia' gli ospiti e' poi conviviale... si
chiacchera tutti in cucina... bisognerebbe pensare all'antipasto...
dei vol au vent che compri gia' fatti surgelati o in pasticceria solo
da riempire ? con verdure ... o formaggio... o gamberetti....


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP! Castagne...

Mi piacciono moltissimo le castagne, ma qui da noi (in Puglia) non c'è
una cultura culinaria su questo prodotto.
Come posso gustarle al meglio e in modo semplice?
Io le faccio 'caldarroste' con la pentola bucherellata sulla cucina a gas,
c'è chi dice di bagnarle prima e chi addirittura dice di bagnarle sempre
ma non cuocerle sulla fiamma ma nel forno elettrico.
Poi le mangio lesse, cioè cotte nell'acqua bollente dopo avergli tolto
la buccia con un foglia di alloro.
CHE NE PENSATE? POTETE SUGGERIRMI QUALCOSA DI NUOVO
E DI PIU' GUSTOSO'.  MILLE GRAZIE...

non piu' di una settimana fa sono passate diverse ricette:  dolci, primi
piatti, confettura, ecc.  Se provi anche su 
www.deja.com
 dovresti
trovare ogni cosa.
buon appetito
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spretz tzaorì

Adoro il puzzone di Moena e vorrei provare a risottarlo. In rete ho trovato 
questa:
http://risozaccaria.com/2008/03/11/risotto-al-franciacorta-e-puzzone-di-moena-franciacorta-brut-donna-lucia/
ma mi sembra che la faccia troppo facile. Il punto che non mi � chiaro � 
come faccia a mantecare con un formaggio di questa compattezza; � possibile 
che basti mescolarlo al riso sul finale per farlo sciogliere? Prima di 
sprecare tempo e puzzone vorrei qualche parere.
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) wrote:

Siccome il puzzone non e' un formaggio a pasta dura come un grana,
ma piu' tenero, basta tagliarlo a fettine sottili 2-3 mm e si
sciogliera' senza problemi nel riso che sbolle.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cappesante fritte in olio di tartufo

Non e' colpa mia.
Sentita in Tv
1) Non so cosa siano le cappesante
Un mollusco coriaceo?
2) Non so cosa sia l'olio
A meno che non abbia E.V. davanti?
3) Non so cosa significhi fritto
A meno che non sia la fine che faccio fare alle alici
4) Il tartufo? Un fungo? Li faccio trifolati!
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)

 Non e' colpa mia.
 
non c'era bisogno, si era già capito
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lasagna verde ai formaggi

Ciao a tutti voi cuochi !
Qlc sa come farla in modo magari leggero e soprattutto facile facile?
Grazie!!

Qlc sa come farla in modo magari leggero e soprattutto facile facile?
nessuno, mi dispiace, sbagliato posto.
detto un po' meno sinteticamente
- "ai formaggi"  non vuol dire nulla... a meno che non siano i ruscumi
di frigo da finire... altrimenti comrare die vari formaggi e
mescolarli assieme IMO equivale ad un crimine...
- una lasagna non e' mai facile facile, nemmeno solo facile
- una lasagna ai formaggi non potra' mai essere leggera (e
sinceramente se ci metti solo ed unicamente formaggio sara' anche un
po' stancante e monotono coem sapore...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cremonesi aiuto!

stamattina ho visto un servizio su cremona in cui si parlava degli gnocchi 
ripieni con pasta di salame, mi piacerebbe provarli ma non han dato la 
ricetta, qualcuno la possiede?
grazie, capsy 

 ricetta, qualcuno la possiede?
Cazzarola.
Ne ho letta una proprio qualche giorno fa su un libro dell'Artusi che ho a 
casa.
Li non si parlava di ripieno di pasta di salame ma di scarti di carne 
macinati.
A me sembrava un piatto interessante.
Magari, se riesco, oggi lo recupero e lo mando.
Saluti
vicktuar 

 casa.
ECCOLO!!!! Trovato in un nano secondo  ;o)
E' scritto alla maniera dell'Artusi ma e' comunque abbastanza chiaro.
      PALLOTTOLE DI PATATE RIPIENE
      Patate, grammi 300.
      Parmigiano, due cucchiaiate ben colme.
      Uova, n. 2.
      Odore di noce moscata.
      Farina, quanto basta.
      Lessate le patate, sbucciatele e passatele calde dallo staccio sopra a 
un velo di farina. Fate una buca sul monte delle patate, salatele, date loro 
l'odore della noce moscata e versateci le uova e il parmigiano. Poi, con 
meno farina che potete, formatene un pastone morbido e lungo che dividerete 
in 18 parti e ad ognuna di queste, con le dita infarinate, fate una piccola 
buca per riempirla con un battuto di carne. Tirateci sopra i lembi per 
coprirlo e, con le mani infarinate, formate palle rotonde che friggerete 
nello strutto o nell'olio, mandandole in tavola per contorno a un fritto di 
carne.
      È un piatto appariscente, buono e di poca spesa perché il ripieno 
potete formarlo anche con le rigaglie di una sola gallina, quando vi capita, 
se vi comprenderete la cresta, il ventriglio lessato prima e le uova non 
nate tirate a cottura con un piccolo battutino di cipolla e burro, unendovi 
dopo una fettina di prosciutto grasso e magro tagliato a dadini e tutto il 
resto tritato.
      Se non avete la gallina formate il ripieno in altra maniera.
Saluti
Vicktuar 

      Se non avete la gallina formate il ripieno in altra maniera.
mi sembrava ci fosse il ripieno di frattaglie, poi sostituito con il 
macinato.
grazie per il contributo.

Semplice: compri la pasta di salame (qui in macelleria o al supermercato: è 
salame fresconon ancora imbudellato).
Fai una piccola pallina e attorno gli metti il gnocco.
Arrotondi e butti nell'acqua: fai cuocere bene e condisci con burro e 
salvia.
ZZ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Polpette di pane Azzimo

Noi Ebrei siamo già da ieri sera nelle nostre festività e per una settimana,
da sabato scorso gli amici Musulmani hanno la loro festa, da questo venerdì
gli amici Cattolici festeggeranno la loro Pasqua, Cari amici di tutte le
religioni, vi auguro di passare delle buone feste, che possiate viverle con
tanta serenità e Amore famigliare, che queste feste possano realizzare i
desideri di tutti Musulmani, Cattolici e Ebrei e che si possa vivere nella
Pace Fraterna. Allah Achbar Buona Pasqua Hag Pessah Cacher ve Sameah
Ruggero
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Polpette di pane Azzimo
Kasher
Ricetta di Michele Kahn mia Moglie adorata
Ingredienti : per 2 persone
8 fette di pane Azzimo
9 uova
Preparazione :
Mettere a bagno il pane Azzimo nell'acqua,lasciarli a bagno.
Uscirli dall'acqua,ben spremere con le mani.
Prendere una padella ben asciutta e mettere il Matzos.
Aggiungere le uova ed il sale.
Stringere e arrotolarle per formare una palla.
Friggerle in padella con dell'olio.
E' un peccato che mia Moglie me li prepara solo per Pessah.
Visto che non possiamo mangiare del pane durante questo periodo.
Sono deliziose anche nella zuppa.
Certi piatti mi rifiuto di cucinarli per poter avere ancora il
desiderio di mangiarli.
Nell'attesa del prossimo Pessah,mia Moglie vi ha scritto questa
ricetta.
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

 Pace Fraterna. Allah Achbar Buona Pasqua Hag Pessah Cacher ve Sameah
Ciao Ruggero : )
anche a te ed a tua moglie Buona Pasqua. Spero che l'umanità capisca
finalmente che non serve a niente progredire nelle tecnologie + svariate, se
questo progresso non è accompagnato da quello spirituale.
Claudia

 Pace Fraterna. Allah Achbar Buona Pasqua Hag Pessah Cacher ve Sameah
Hai scritto una cosa bellissima.
Tanti auguri a te ed alla tua famiglia 
e come ho sentito dire da un ragazzo slavo sulla metropolitana: 
- "Ti auguro un buon destino!"
Sabrina 

In article <01be7c5b$4d9919e0$be79d8d4@enrico>,

Ci sono cose che escono dal cuore, nel sentire la guerra in Europa, mi sento
ancora più vicino a tutte le religioni, penso a Ghandi che disse che egli era
di tutte le religioni e ne aveva un Grandissimo rispetto, cosa che purtroppo
è da pochi. Ruggero

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho fatto le scacce!

grazie a Mariuccia Ruta, la mia cucina ha un profumino che mi fa svenire
ogni volta che entro......
sono un po' sbruciacchiate sotto (ma poco poco) e un po' molliccine sopra
(ma poco poco) per essere il primo tentativo e soprattutto il primo utilizzo
del forno nuovo mi pare che vadano bene!
poi vediamo cosa dicono stasera gli ospiti... io non voglio assaggiarle per
non rovinarmi la sorpresa! :-))
adesso faccio le focacce...
ciao
Fleur

:   adesso faccio le focacce...
Buon proseguimento e felicissima serata :))
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

 laccato) e coprile con un panno o con altra carta da cucina.
per fortuna non le avevo coperte.... :-)
gli ospiti hanno apprezzato tantissimo, e' la cosa che e' piaciuta di
piu'!!!!!!!
la prossima volta provo gli altri ripieni
a proposito: come fai a mandare via dalle mani l'odore dei due chili di
cipolle che hai sbucciato???
sono passati due giorni, ho usato sapone, limone, ecc e ho ancora un certo
odorino sui polpastrelli......
Fleur

 due chili di cipolle che hai sbucciato???
Lavati le mani strofinandole su un oggetto qualsaisi di acciaio 
inox (una posata o il lavello stesso che è in acciaio).
ALice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 odorino sui polpastrelli......
L'unica è munirsi di guanti prima di sbucciarle (sarà per la
prossima...)
ciao :)
        Stefi

inox (una posata o il lavello stesso che è in acciaio).
Non sopporto le cure, i trucchi ecc. che non hanno una spiegazione
logica e scientifica, come ad esempio l'omeopatia.
Alice come si spiega questo trucco?
(ovviamente funziona se lo consiglia)
-- 
Bye
      Vitt

 Alice come si spiega questo trucco?
I don't sacc. Comunque l'acciaio toglie le puzze, non centra 
niente con l'omeopatia, tant'è che di acciaio se ne deve usare 
tanto, e in ogni caso non c'è rischio che faccia male: in primo 
luogo la puzza sulle mani non uccide, in secondo luogo sfregare 
le mani con un cucchiaio non può fare male (fa male si si 
sfregano con un coltello dalla parte della lama).
Alice


:   odorino sui polpastrelli......
Avevo postato tempo addietro questo suggerimento, ma pare sia passato
inosservato :))
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

> I don't sacc.
ah ecco mi conforti :-)
pero' funziona, in effetti!!!!
grazie
Fleur

 inosservato :))
scusa :-)
ci provo la prossima volta, ora ho usato l'*acciaio*
Fleur

:   ci provo la prossima volta, ora ho usato l'*acciaio*
Elimina tutti i cattivi odori dalle mani, compreso quello del pesce
:))
-- 
Ciao,
    Mariuccia®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Costine di maiale alla griglia

Costine di maiale alla griglia....che passione :-)
La bella stagione č tornata e la voglia di buone costine alla brace
...anche!
Mi piacerebbe che qualcuno di voi sfornasse la sua ricetta
per....costine perfette e sopratutto buonisssime alla brace.
ciao saluti


Io, di solito, quelle alla brace le gusto semplicemente con un po' di succo
di limone sopra. Ma altre volte, le faccio alla brace con qualche goccia di
aceto balsamico.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

 ha scritto nel messaggio
news:3ECE148C...@gogomail.de...


Giusto per salutare il mio esordio qui, di solito se ho voglia di qualcosa
di diverso rispetto alla griglia semplice, le lascio in una marinata di
Worchester sauce
olio
sale
pepe
Tabasco (se non piace il piccante, niente... ma necessita una riabilitazione
del proprio gusto!)
una notte.
CIao
Samuele
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Olive nere

Sarei sommamente grato a chi mi puo' dare informazioni sul trattamento
per la conservazione delle olive nere per uso casalingo. Non sono
interessato alla ricetta delle olive nere in salamoia (in acqua) ma di
quella in cui le olive sono oliose; purtroppo non conosco il nome usato
in Italia, qui dove vivo (USA) le chiamano "olive alla Marocchina".
Grazie.
--
Eugene M. Berti - 
Fornax...@worldnet.att.net
(Remove "Cluster" for direct mail)

Fornax ha scritto:

Le olive nere sono conservate nelle nostre zone in due modi:
il primo sono olive asciugate in forno a 75 gradi per alcune ore, per
due o tre giorni, una volta seccate, si condiscono con un filo d'olio e
si mangiano così.....
poi ci sono le olive marinate, o meglio strinate, maturate come segue:
si prende un vaso di quelli dei sott'oli da 5 kg, a bocca larga, si
preparano le olive eliminendo quelle rovinate ed i piccioli, si lavano e
poi, dopo averle scolate, si asciugano..... si mettono a ougni nel vaso,
alternando aglio a spicchi interi, tronchetti di finocchio selvatico,
scorze di arance, sale grosso a piccole manciate.....
il vaso và riempito al massimo per tre/quarti, coperto con un piatto e
messo nel terrazzo, o in cantina.... tutti i giorni, per 15 giorni, si
sbatte il vaso per fare si che le olive del fondo salgano e
viceversa.... dopo alcuni giorni vedrete che il sale si scioglie con
l'umidità.... è normale..... sono pronte dopo 15-20 giorni, quando
perdono il sapore amaro e sono bianche, per diventare saporite e nere
dentro.....
io a quel punto le sciaquo in acqua corrente, le schiaccio appena, le
condisco con scorzette di arance e peperoncino, con un filo d'olio
buono....
per averle durante tutto l'anno, le congelo in piccoli contentori....
quando mi sevono le lascio fuori per due ore e sono pronte.
Spero possa servire....
Ciao...
RoDante da Fano

RoDante da Fano
Approposito mi posti la ricetta delle Olive nere con Salsiccia??
grazielela

Ti ringrazio molto per l'informazione. Solo una domanda sul metodo nr. 1 che
cito" ...il primo sono olive asciugate in forno a 75 gradi per alcune ore,
per due o tre giorni, una volta seccate, si condiscono con un filo d'olio e
si mangiano cosě....." E' questo il metodo completo, senza altro trattamento?


confermo. il tempo dipende dalla asciugatura......non devono essere  secche,
solo asciutte....
--
RoDante da Fano
ICQ 13537539
"Le nostre più grosse stupidaggini possono
essere molto sagge...." (L. Wittgenstein)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Semola rimacinata di grano duro di altamura x panificazione on line???

è possibile trovarla?
dove?
o sapete molini seri di altamura che posso contattare?
grazie
enzo


La mamma della mia ragazza (suocera suona brutto e mi fa sentire
vecchio), a Bari, ne comprò un sacco da 10 o 25 Kg, non ricordo
bene... ma forse andò direttamente ad Altamura a prenderla...
Se vuoi mi informo, magari se ha ancora il sacchetto c'è scritto il
nome del molino sopra...
Andrea scripsit.

Io l'ho vista all'ipercoop in sacchetti da chilo

 Io l'ho vista all'ipercoop in sacchetti da chilo
un panettiere mi dice che la farina nei sacchetti da 1 kg e' di scarsa 
qualita', poi sei sicuro che era altamura?
mah 

DGE ha scritto:

Prova alla Bioland


ecco appunto, quali sarebbero questi molini di altamura ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Guarda ne ho ancora un pacco in casa. C'è scritto azienda molitoria
Min**** - altamura.
Quindi presumo sia di Altamura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Inno ai Krumiri

Ai dolci gustosi
Krumiri eleganti
Dei bimbi golosi
S'allietan i canti
Del Rossi la gloria
Il nome immortal
Ricordi la storia
Ripeti Casal
EVVIVA I KRUMIRI                     Casale, 1886     Ottavio Ottavi
No tranquilli non sto dando i numeri, ma ieri sera mi hanno omaggiato
di due scatole due di splendidi Krumiri originali di Casale Monferrato
- Unica fabbrica Krumiri ROSSI - E:Portinaro successore, e non potendo
offrirli a tutto il ng, ho pensato di dedicarvi la poesiola che è
annessa alla confezione.
Non so quanti di voi li possano aver assaggiati, ma vi garantisco che
sono semplicemente ECCEZIONALI.

perche' non provi a farli?
e' girata qui LA ricetta dei krumiri, quelli fattincasa, che potrebbero 
svelarti ben piu' ampi orizzonti rispetto a quelli gia' buonissimi che hai 
provato
Paolo

 e' girata qui LA ricetta dei krumiri, quelli fattincasa, che potrebbero 
Sei sicuro? Di solito quella che gira e' la ricetta sbagliata, con la 
farina di mais

Dopo lunga meditazione, Nonna! lasciň scritto per i posteri:
 > Del Rossi la gloria
 > Il nome immortal
 > Ricordi la storia
 > Ripeti Casal
 > EVVIVA I KRUMIRI                     Casale, 1886     Ottavio Ottavi
conosco bene e conosco una fanciulla che ne fa.. di SPAZIALI!!!
--
Ciao, Bruna 

 ha scritto nel messaggio 
news:gn3uoa$fnt$1...@news.motzarella.org...

Fare i crumiri secondo la ricetta che usano alla pasticceria Portinaro è 
un'impresa erculea. Sono impastati senza una goccia d'acqua!
Ci vogliono impastatrici di tipo industriale o mani d'acciaio.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
http://www.fata-morgana.it
http://www.facebook.com/album.php?aid=39448&l=da3e3&id=539063609
http://www.quidanoi.it/mercatino
http://www.eshirt.it/shop.php?newusrid=4319b4a066b1e&newfrom=4319b4a066b1e
 

 un'impresa erculea. Sono impastati senza una goccia d'acqua!
come tutte le frolle :-))))))))))
--
Ciao, Bruna

 conosco bene e conosco una fanciulla che ne fa.. di SPAZIALI!!!
E chi sarebbe?

 E chi sarebbe?
ti dico solo una cosa.. quando scriveva qui la chiamavamo (e si nomava) 
Silvia Krumiri :-)
--
Ciao, Bruna 

 Silvia Krumiri :-)
vabbe', io adoro i krumiri, quindi uscite 'sta ricetta "vera" :-) che io 
sul web ho sempre e solo visto quelle "simil" con la farina di mais fioretto


Non avete idea di qual goduria sia passare davanti a Portinaro (anzi,
basta passare a qualche decina di metri). Un profumo incredibile...
E anche la fortuna di poter comprare i krumiri rotti a prezzo molto
ridotto non è male! ;-)
Saluti da Casale,
DM
DM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tempura

mi hanno regalato un pacchetto per fare la tempura , solo che è scritto 
tutto in giapponese !  consigli 


un buon traduttore on-line 


Io con codesto pacchetto, che si trova tranquillamente nei supermercati un 
po' piu' forniti, mi illudevo di ritrovare sapori scoperti in un lungo 
viaggio in oriente....
Beh, cio' provato... ma il fritto casalingo della mi' mamma l'e' mille volte 
meglio.
Il segreto non e' il pacchettino... ma la mano di chi lo usa.


scusa, ma guarda che il tempura č una cosa seria, forse ti conviene andare a 
mangiarlo in ub buon ristorante, cosě capisci prima di tutto la differenza 
tra il nostro friggere e il loro.
saluti 

Bč scusa su questo non avevo dubbi !!!
ma se mi hanno regalato stň pacchetto volevo solo capire come si usa !! 

ma se mi hanno regalato stò pacchetto volevo solo capire come si usa !! 
il pacchetto presumo si usi al posto della farina, quindi procedi come
per una normalissima tempura. acqua ghiacciata, mescola pochissimo,
meglio anche ciotola fredda, uovo anche se c'e' chi usa solo albume e
frittura...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 ha scritto nel messaggio 
news:OhXGi.2215$vu2....@tornado.fastwebnet.it...

Si certo ..ma io non so scrivere in GIAPPONESE  !!!

 ha scritto nel messaggio 
news:46ed257a$0$10619$4faf...@reader2.news.tin.it...

 scusa ma scansiona il foglietto poi copia e incolla sul traduttore et 
voilà! 

 ha scritto nel messaggio 
news:nAbHi.2910$vu2...@tornado.fastwebnet.it...

ma quale foglietto ...è un sacchetto di carta !!!

ma quale foglietto ...è un sacchetto di carta !!!
e gli servirebbe anche un ocr che veda il giapponese, mica lo puoi
scansionare in jpg... e se l'ocr legge male, scusa 
ma come lo correggi ?? a mano ?



Se vedo il pacchetto posso tradurtelo, ma credo sia uguale a quello
che mi ha regalato un'amica giapponese (le istruzioni son scritte in
frasette con colori diversi?rosso?celeste?giallo su sfondo bianco?).
Devi semplicemente seguire i passaggi suggeriti da ruggine. Di solito
i giapponesi mettono dei disegnini stilizzati per facilitare
l'esecuzione. Con quella farina il tempura dovrebbe venire
leggerissimo, l'importante e' il ghiaccio

 tutto in giapponese !  consigli
è scritto in kanji o traslitterato? 

 tutto in giapponese !  consigli
After cutting the fish and the vegetables, pour the pouch contents into a 
cup, with 200 ml fo VERY COLD WATER, stirring carefully using a whisk. Soak 
the fish or the vegetables. Pour 5/6cm of oil into a saucepan an let it warm 
very well. Then put the vegetables and fish slices inside and fry for 2/3 
minutes, not making too roasted.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [ot] per DM_pll

ma tu ci sei su FB?
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 ma tu ci sei su FB?
 
certo che c'e', ed e' anche mio amico, e tu nooo-oooo! tie' :-P


io sono amico, si fa per dire, sia tuo che suo solo che lo cercavo con 2 
n e non lo trovavo!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 n e non lo trovavo!!
 
LOL
 


Capsinooooooooo!
Consolati, ce n'è per così di gente che mi chiamano Dennis... :)))
 

 Consolati, ce n'� per cos� di gente che mi chiamano Dennis... :)))
 
Dannis sarebbe peggio.  :-p
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Suggerimento ripieno

Avendo stranamente realizzato di avere forse il tempo di fare un po' di
pasta fresca (ripiena, ravioli, forse), ho nel contempo realizzato che con
quello che credo di avere in frigo non mi viene in mente alcun ripieno
provato.
Ad esempio ho la ricotta e la noce moscata (se non è finita pure quella,
adesso non sono a casa, non posso controllare di preciso cosa ho) ma non ho
gli spinaci, giusto per fare un esempio super-classico.
Avete qualche suggerimento da passarmi (però ripieni veloci, altrimenti non
ce la faccio) con qualcosa che potrei avere facilmente in frigo? :)
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy"

 ha scritto nel messaggio 
news:4629d178$0$4787$4faf...@reader4.news.tin.it...

In mancanza di spinaci, vanno benissimo anche asparagi, coste, e biete da 
taglio in genere, persino il basilico potrebe essere OK; vanno anche bene i 
vari radicchi, secondo il tuo gusto, ovviamente e addirittura l'ortica (se 
riesci a trovarne lontano da strade frequentate da automobili, altrimenti 
sono piene di piombo).
E se proprio le verdure mancano: ricotta, parmigiamo, uovo, pepe e noce 
moscata con un po' (poco) di altro formaggio.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it
www.quidanoi.it/mercatino

ce la faccio) con qualcosa che potrei avere facilmente in frigo? :)
spesso qui si usa il prezzemolo nei cosiddetti "tortelloni di magro"
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 ce la faccio) con qualcosa che potrei avere facilmente in frigo? :)
Ricotta e mele?

 vanno anche bene i vari radicchi, secondo il tuo gusto,
Cioč? Questa mi puņ interessare. Come sarebbero i ravioli ripieni al 
radicchio? Sempre con la ricotta?
Il radicchio stufato?


 in frigo? :)
Ringrazio per le risposte, purtroppo sono arrivate fuori tempo massimo, ma 
le terrņ buone per il futuro. :)


 Il radicchio stufato?
Radicchio al posto degli spinaci.
Un salto in padella con olio o burro, a tua scelta, e un po' di aromi come 
aglio o cipolla.


 come aglio o cipolla.
Grazie, lo proverň di sicuro. :)


 le terrò buone per il futuro. :)
Quindi... come li hai fatti?
Silvia Krumiri / curiosa e famelica :-)

 Quindi... come li hai fatti?
Non li ho fatti. :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uova di gallina

Sono circa 4 anni che con i miei abbiamo installato un piccolo pollaio in
giardino. Lo abbiamo fatto per dare alla mia sorellina l'ovettino fresco :-)
Le gallinucce fanno circa un uovo per una ogni due giorni, nei periodi
superproduttivi anche uno al giorno.
Non possiamo avere molte galline (vedi vicini rompiOO), cosi' integriamo i
preziosi ovetti con altri comprati dal macellaio.
Beh, è un po' di tempo che, nelle uova comprate, su un gruppo di 10, circa
7-8 hanno il tuorlo doppio! Non è possibile!
COSA gli danno a queste povere pollastre per fargli fare le super-uova????
dio mio dio mio....
	Consy
--
Posted from 
hermes.eulogos.it
 [195.94.177.130]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

 wrote in message
000a01bedd83$fa9b7960$8eb1...@vulcano.eulogos.it...


troppo jogging, I suppose...

 netiquette per tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Margarina e.. torta di noci e caffe!

Ciao,
vorrei fare la torta di noci e caffe' ed ho trovato in internet la 
seguente ricetta.
Vorrei chiedervi cosa ne pensate.. conoscete ricette migliori?
Inoltre mi pare di aver letto che la margarina non sia molto "ben 
vista".. mi consigliate qualche altro ingrediente da sostituire 
eventualmente oppure va bene cosi'?
Grazie!
1. Margarina 125 g 
2. Zucchero di canna 60 g 
3. Miele 4 cucchiai 
4. Uova leggermente battute 2 
5. Caffè nero molto forte e freddo 2 cucchiai 
6. Farina scura 250 g 
7. Lievito in polvere 3 cucchiai 
8. Noci sgusciate 100 g 
Preparazione 
1 
Scaldate il forno a 170°. Ungete una teglia rotonda con bordi alti. 
Foderatela con la carta da forno. 
2 
In una ciotola, lavorate la margarina, lo zucchero, il miele fino a 
formare una crema leggera. Aggiungete le uova, uno alla volta, il caffè, 
sempre mescolando. Amalgamate alla crema la farina e il lievito 
setacciati. Unite 90 g di noci precedentemente tritate. 
3 
Versate il composto nella teglia e disponete sopra i rimanente gherigli 
di noce a corona. Infornate per 50/55 minuti, fino a quando la torta è 
dorata ed elastica al tocco. 
4
Raffreddate togliendo la carta, servite fredda con un buon passito di 
vino

 eventualmente oppure va bene cosi'?
BURRO! BURRO! BURRO! BURRO! BURRO! BURRO! BURRO! BURRO! ...
(e' chiaro, mo'?)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

(e' chiaro, mo'?)
Non avrei saputo dirlo meglio...
Comunque non è che la margarina sia *antipatica*, piuttosto il fatto è
che la margarina non è molto salutare...
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 che la margarina non è molto salutare...
Ok grazie!
Pero' per quanto riguarda le dosi restano uguali?
125g di Margarina = 125g di Burro ?


Non vorrei sbagliarmi, ma il burro è più dannoso, infatti la matgarina nasce
come sostituto del burro; semmai a livello di sapore il burro è impagabile!

 oppure va bene cosi'?
No
Tsubo

On Tue, 30 Dec 2003 20:12:06 GMT, "faber" <Wal...@faber.invalid>
wrote:

Non è così la margarina, che è a base di olii vegetali (di fatto non
in tutte le margarine viene specificata la composizione), per avere la
sua consistenza solida subisce un processo detto "idrogenazione" (i
famigerati grassi idrogenati) che la rende non propriamente salutare.
Ti rimando ad un link in cui la spiegazione è piuttosto dettagliata
http://www.cibo360.it/alimentazione/chimica/macronutrienti/lipidi/grassi_trans.htm
Ciaoooo
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)
Proud member D.A.I. tessera n° 4

CUT
Altro linkettino carino
http://www.coldiretti.it/aree/ambiente/mangiosano/trova/burromarg-tro.htm


 No
Ok, grazie! :-)

Grazie Daniel, ho letto i tuoi libri...
mi faresti l'autografo? ;-))


Con affetto per Faber...
Daniel Pennac : xxxxxx


Non vorrei sbagliarmi, ma il burro è più dannoso,
Ti sbagli di grosso e purtroppo è colpa di molte pubblicità anni 70,
nelle quali le margarine venivano presentate come "leggere perché
vegetali".
Tsubo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: capriolo in salmì bis

ecco, poi, con sto capriolo in salmģ dovrei anche farci al pasta...
Vi prego, salvatemi da sto casino!
ciao, grazie
paco!
scusate, sono nuovo del NG, mi presento:
paco, 28 anni, single e vivo da solo... ho deciso di smettere di trattar
male il mio stomaco con i 4 salti in padella findus. Da un anno a questa
parte ho scoperto la "passione" della cucina, un'arte che puņ risolverti
parecchie situazioni, ma che te ne puņ complicare molte, molte altre!
ciao
paco

 paco!
Scusa Paco, ma perchč non con la polenta che č la sua morte (e non ti
incasina farla) ?
Ciao,Bruna
icq 48577068

eh, e io ti sembro uno che si caccia in situazioni semplici???
Oddio, è anche vero che non mi conosci!
Bè, io non sono uno che si caccia in situazioni semplici...
e cmq già il salmì di capriolo non mi sembra azzeccato per la stagione (e
facciamolo, visto che piace tanto agli invitati!) ma con la polenta mi
sembrava di appesantire tutto, insomma, qlcn avrebbe cominciato a parlare di
maglioni di lana, vacanze invernali, baite di montagna... no, no, troppo
presto!
ecco la motivazione psicologica del x' ho scelto la pasta...
e poi la polenta non è che mi fa impazzire!
ciao, paco

 wrote in message 8qddu2$b51$1...@nread1.inwind.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mangiare in America #16

16. Coloni e alcool
Passiamo al bere. Uno dei più resistenti errori riguardo ai 
Padri Pellegrini è che avessero abiurato l'alcool. Al contrario 
apprezzavano un sorso di buon liquore, e anche di liquore non 
troppo buono. Uno dei più popolari alcoolici dei primi anni 
dell'America era, soprattutto nei grandi eventi sociali quali i 
matrimoni, il "sack possett", un miscuglio che combinava 
qualsiasi inebriante ci fosse a portata di mano quali birra o 
vino con latte cagliato, cosa che potrebbe spiegare perché 
nessuno lo beve più [...].
Se i coloni non erano mangiatori dediti all'avventura, erano 
viceversa più che contenti di cercare di ottenere le loro 
bevande da qualsiasi cosa trovassero in giro [...].
In particolare, i primi coloni, avevano una particolare 
passione per mescolare ingredienti strani - uova, latte e birra 
per esempio [...]. Tra questi, il "cock ale", ottenuto dalla 
mescolanza non particolarmente interessante di brodo di pollo e 
birra, è talvolta citato come l'origine del cocktail. Sebbene 
cocktail sia indubbiamente un americanismo [...], la sua 
somiglianza con il "cock ale" è con tutta probabilità una 
coincidenza. Il "cock ale" non è mai stato una bevanda popolare 
- perfino in quei tempi avventurosi la birra mescolata a brodo 
di pollo era ritenuto da pochi un'aggiunta preziosa alla coppa 
del punch - e non c'è nessuno collegamento tra le due parole 
[...].
Per la maggior parte del XVIII secolo la bevanda alcoolica 
preferita dagli americani fu il rum, un'abbreviazione di 
"rumbullion", parola di origine interametne oscura. Verso la 
fine del secolo un nuovo drink venne alla luce e lo cancello 
rapidamente: il bourbon. Il bourbon era un sottoprodotto della 
Ribellione del Whisky del 1791, quando il governo federale 
impose una tassa molto mal accolta sul rye prodotto localmente. 
Nel tentativo di evadere la tassa, circa duecento distillatori 
fuggirono nel Kentuky (che all'epoca non era ancora uno stato e 
quindi, speravano, non sottoposto alla legge) e si installarono 
lì. Quando il raccolto di segale andò male, tentarono 
l'espediente di usare al suo posto il grano [il testo dice 
"corn": l'autore intenderà il mais o, all'americana, il grano?, 
Nota di Alice] e scoprirono con piacere che produceva un 
liquore di rara morbidezza. Gli diedero il nome della contea in 
cui si erano stabiliti, sebbene non fosse ancora il bourbon che 
conosciamo noi. Fu solo più tardi, verso il 1820 che i 
produttori cominciarono a invecchiarlo nelle botti di quercia, 
un processo che gli da il colore e l'aroma. Sebbene ci sia 
ancora una bourbon county in Kentucky, non vi si produce più 
alcuna parte del liquore del Kentucky (almeno non legalmente) 
[...]. Nel 1830 l'americano medio consumava sei galloni di 
bourbon [se non vado errante circa uan cinquantina di litri, 
NdAlice] all'anno, ventiquattro volte più di oggi.
[...]
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Nota di Alice]
e quando mai "corn" e' "grano" in americano? Se ne leggono...
ciao,
alessandro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Peperoncini:Opera Prima ,Come stò andando???

Per la prima volta ho acquistato delle piantine di peperoncino.
Allego delle foto.quel poco che si può vedere, per sapere secondo voi 
come stò andando
 
https://imageshack.com/i/po91eWknj
 
https://imageshack.com/i/pnBywGeLj
 
https://imageshack.com/i/pndqOZHmj
 
https://imageshack.com/i/pmYMEDKBj
 
Qualsiasi consiglio spassionato e benvenuto
ciao a tutti


le foto sono in controluce e si vede poco ma sembra che vada tutto bene,
la soddisfa maggiore l'avrai quando ti farai tu le piante partendo dal 
seme!!
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Io l'unico "problema" è che ho letto dal sito 
peperoncino.it
 credo che 
le piante devono essere al sole almeno 6 ore.Dove le ho messo io ci 
staranno al sole 3/4 ore.Parlo di sole pieno il resto sono ,ovvio,alla 
luce ma non al sole pieno.
ciao


Vanno bene, c'è un po' di scappellamento a destra ma per il resto tutto ok.
Ci risentiamo per le foto di aggiornamento fra un paio di giorni.
Nel frattempo consiglio paroxetina 60 mg/die per iniziare a combattere la 
paranoia e l'OCD. Prego sono 100 euro senza fattura, grazie.

 ciao
 
Una specie di peperoncino che sopporta bene la mezzombra o persino l'ombra 
(così dicono, le mie piante sono al sole o massimo a mezzombra) è il C. 
pubescens, la varietà Rocoto per parlare come mangiamo, nelle varianti a 
frutto rosso o giallo. Sono piante molto belle che se riparate e coltivate 
in vasi capienti possono durare svariati anni e diventare molto grandi. 
Producono meglio dal secondo anno, frutti carnosi, non eccessivamente 
piccanti, dal sapore fruttato e aromatico. Si trovano i semi online, che 
hanno la caratteristica di essere neri.
 


Siccome ho lo scappellamento a sinistra se ti pago in natura e te lo 
infilo un pò su per il culo frullatotelo il giusto così ti passa la tua 
di paranoia .certo tutto gratis anche se la fattura te la faccio 
comunque così il 65% di minchiate a destra le detrai in 10 annio e vivi 
come un fiore

frutto rosso o giallo.
 
Hai le piante di rocoto? E' vero che fruttificano al freddo e vanno
seminate adesso?

 la soddisfa maggiore l'avrai quando ti farai tu le piante partendo dal seme!!
 
'nculo at monsanto et similaria
 
-- 
Greg

 minchiate a destra le detrai in 10 annio e vivi come un fiore
 
Ma era una battuta....
 
-- 
Greg


ANCHE LA MIA .......

ANCHE LA MIA .......
 
Siete sembrati due che hanno fatto una battuta di caccia!
 
Gi


Se vuoi invece che scappellare a sinistra o a destra per te facciamo un 
"diversivo" e te lo scappelliamo al centro che nè dici? ahahahhhhh

 Ma era una battuta....
 
Ma e' una sua mania quella di infilare tutto quel che gli passa sotto 
mano nel culo delle persone.
Ci sara' un perche'...
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quelle strane erbette selvatiche... ;P

In tavola oggi Mamma Franca ha portato una stupenda frittata di
asparagi selvatici accompagnata da abbondante insalatina selvatica
(pure lei..).
Ora, non chiedetemi i nomi di cotal insalata (vari tipi... nomi
strani..) ma e' cosi' buonaaaaaaaa ! 
Mamma lamentava il fatto di conoscerne solo due o tre tipi e ne
vorrebbe poter raccogliere altra ma non sa' come ne' che aspetto
hanno.
Qualcuno di voi che sta' in campagna se ne intende o mi sa' indicare
un sito dove andare a curiosare?
;)
Graaaaaaassssiiieee
Cuců, l'Aretina
296 mt. s.l.m.

 un sito dove andare a curiosare?
Attenzione però ad improvvisarsi nella raccolta di erbette, una signora di
mia conoscenza credeva di aver trovato della valeriana da mettere in
insalata ed è finita addirittura in ospedale :/
Scusa se ho smorzato il tuo entusiasmo ma io ci sono rimasta molto male.
Maria Elena


Mamma Franca raccolgie solo cio' che conosce... ormai e' tanto tenpo
che torna a casa con quelle erbette...
Grazie del consiglio cmq..
Cucù, l'Aretina
296 mt. s.l.m.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: NUovo e gratis: eliminare gli avanzi di cucina!

si, questo è spamming allo stato brado, ma per una buona causa...
E non venitemi a dire che fa male ai cani dargli gli avanzi di cucina, per
questi quattro l'alternativa è trovarseli direttamente in strada...
Guardate che meraviglie!
 
http://www.geocities.com/dallas_e_dynasty/wilka/index.htm
Se non potete/non volete adottarli voi non importa, potete per favore
stampare i posterini e appenderli un po' in giro?
GRAZIE!

 ha scritto nel messaggio
news:9rr5gk$vsl$1...@atlantis.cu.mi.it...



Ciao :)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta di ciliege in scatola

Ciao a tutti,
mi é rimasto sul gobbone una scatola di 280 g (o 420 con succo) di ciliege
e vorrei fare una torta. Potrei per favore avere vostre dritte? Grazie e
aspetto on linine
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 aspetto on linine
Non sono un'esperta, ma non mi ispirerebbe una torta zuppa di ciliege
sbrodolose .-)
Perché non le metti sul gelato?
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 aspetto on linine
Perchè dopo averle abbondantemente sgocciolate non le sistemi su una base
di pasta frolla e crema? Come una normalissima torta di frutta... oppure
inseriscile nell'impasto del plum cake, niente male, ti assicuro.
Buoni esperimenti!!!


 Perché non le metti sul gelato?
Io cercherei la ricetta della famoa torta della foresta nera, anche se in 
questa stagione deve essere parecchio pesantuccia....
B'Elanna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Finocchietto

Un caro saluto a tutti. Avrei bisogno di un consiglio
Vorrei fare la pasta con le sarde, ma non ho mai usato il finocchietto
di montagna, descritto nella ricetta che ho reperito su Wikipedia.
So cosa sono i semi di finocchio (selvatici e non) ed ovviamente ho
avuto modo di usare le "barbe" dei finocchi che si trovano normalmente
in commercio.
In realtà non so neppure se l'ingrediente richiesto, è un fiore o
l'ortaggio, anche se non di coltivazione.
Grazie in anticipo
Sani :)
Panta

ricchione
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

l'ortaggio, anche se non di coltivazione.
http://www.yaop.org/1immagini-yaop+/animali+/calamaro002.jpg
o lo trovi in qualche campo o lo trovi in un ipermercato molto fornito

Ruggine ha scritto:

ma cos'è un fiore o è come l'ortaggio comune ?

Ruggine ha scritto:

e il calamaro della foto ....che c'entra :)

ma cos'è un fiore o è come l'ortaggio comune ?
si usano le foglie, è la varietà selvatica della stessa pianta del
finocchio... ma non è lo stesso delle barbe del finocchio, è proprio
diverso il sapore 

e il calamaro della foto ....che c'entra :)
che non sapeva distinguere seppie a almari la foto dela seppia
l'avevano già postata, ma del calamaro no.

 e il calamaro della foto ....che c'entra :)
Ne è ghiotto!
Se lo segui e guardi cosa bruca hai risolto il tuo problema.
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Se lo segui e guardi cosa bruca hai risolto il tuo problema.
Ah... ricordi d'infanzia. Prima che ci fosse la scolarità
obbligatoria, ci rovinavano la nostra infanzia dandoci la
responsabilità di interi greggi di calamaretti da portare a pascolo...
Tocca dire però che c'era ancora tanto finocchietto in città, non era
tutto in periferia come oggi...

 bella questa, spiega un po' :-)
Scherzi a parte, ogni volta che ebbi la fortuna di vivere in una città
dai marciapiedi e parcelle libere invasi dal finocchietto, la mia
qualità di vita è andata su di un gradino. Il pesce subito diventa
migliore. Non c'è né aneto, né finocchietto da esselunga che lo
rimpiazzi...

 ma sei ancora tu? cosa è successo?
è stato affiliato alla pll, la motivazione:
ha ringraziato secondo gli usi del Prof. V. Uckmar.
prima ti dice grazie, e poi ti manda il conto.
la leggenda narra che all'uscita da un congresso di fiscalisti, uno dei 
partecipanti l'ha fermato nel parcheggio, dopo il suo intervento, e gli ha 
chiesto se era corretto procedere in un modo piuttosto che un altro, per un 
ricorso.
lui ha dato il parere e ha chiesto al giovane intervenuto il nome.
il Piciu ha allora dato il suo biglietto da visita, e a fine mese, si è 
visto arrivare una nota spese da un milione di lire per una consulenza del 
Prof.
così l'ho sentita e così la racconto. Prof, se ci legge, dica la sua.
-- 
vorrei delle supposte alla nitroglicerina.
(davanti a me in farmacia)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Madaaaamaaaaa

http://behance.vo.llnwd.net/profiles8/354349/projects/1104881/b9e9000eca6bdf66fb15abcbdd09a267.jpg
Ti amo!

Ti amo!
E' il mio atteggiamento standard verso il cibo. "Non ti piace? Meglio,
ne ho di piu' io." :)
Corollario: "In ogni caso, se vuoi dell'altro, li' c'e' il frigo, la'
la dispensa, serviti pure liberamente." :))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

dopo lunga meditazione , DM_pll! scrisse...
 > 
http://behance.vo.llnwd.net/profiles8/354349/projects/1104881/b9e9000eca6bdf66fb15abcbdd09a267.jpg
 > Ti amo!
ghghghghghghg
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai 

 Ti amo!
OK, a questo punto...
http://pannan.soup.io/post/54597166/VEGETARIANS-My-food-shits-on-your-food
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 Ti amo!
io ho sempre affermato che il bello della vita è condividere una fiorentina
con una vegetariana!
-- 
http://blubrando.blogspot.com
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/


figlio unico?
a casa mia il corollario era:  i cibo e' in tavola. fuori di qui non
c'e' nulla, solo l'acqua del rubinetto
ma eravamo sei fratelli: mamma non avrebbe potuto gestire altrimenti
il traffico!
Paolo

:

Il senso a casa mia e': fuori dalla tavola e' una selva oscura in cui
la diritta via e' presto smarrita, ma se proprio vuoi accomodati. E
arrangiati, il che include constatare che nel frigo non c'e' un
granche' e la dispensa e' vuota. :)))
