mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rivista di pasticceria

Ho acquistato Cioccolata & co, le foto sono belle e le ricette sembrano ben
fatte.
Qualcuno ha provato anche a fare qualche ricetta ?
Miki.

 
Ma non era "Cioccolato & C." o e' un'altra rivista?
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E mentre il pane era fuori a raffreddare...

http://postimage.org/image/3qt4kafdl/
 
 
,
 
in taverna si compieva la storia
 
http://postimage.org/image/oqac0mnpj/full/
 
 
:-°°°
 
 
 
chi ha desiderio di rosikare, lo faccia sotto la linea
 
___________________________________________
 
-- 
http://tinyurl.com/bnmmumo
 
 
 

 ___________________________________________
 
Io ho banchettato con un Kinder Bueno.
 
-- 
Tyltyl


 
azz mi sono dimenticato di metterci le foto della pizza :-( di cui alle 
pagnottelle del primo frame
 
fail...
 
vabbè dai
 
-- 
http://tinyurl.com/bnmmumo
 
 
 

 vabbè dai
 
che programma di merda
"fas-tut-mi" ma vaffanculova
 
-- 
http://tinyurl.com/bnmmumo
 
 
 


rip
 
-- 
http://tinyurl.com/clsfbu5
 
 
 

 
 
ci provo. :-)
 
tutto perfetto ma... perché per raggiungere il cibo nel piatto usi due
rampe per disabili? :-DDD
 
 


LOL
 
-- 
http://tinyurl.com/bnmmumo
 
 
 


rosiko rosiko, quella farinata ha una faccia bellissima.. ;-)
 
-- 
Ciao
Michele

 ___________________________________________
 
ARG ARG AGR ROSIC ROSIC ROSIC!
Eccheccacchio... il lunedì mattina alle 8.50 mi fai già rosicare così... fffffffffffffff...
 
 

 rosiko rosiko, quella farinata ha una faccia bellissima.. ;-)
 
+1 
 
 
 


:-D
 
-- 
bla bla bla
 
 


..... e da bere?
 
-- 
Stai andando nella direzione sbagliata, ricorda che esistono le 
conversioni ad U

 ..... e da bere?
 
Un bel pigato? O un arneis?

 ..... e da bere?
 
dolcetto d'ovada originale
+
birra al luppolo coltivato localmente
 
-- 
http://tinyurl.com/bnmmumo
 
 
 


tutto sommato opterei per l'ultima (solo se abbastanza chiara!)


 tutto sommato opterei per l'ultima (solo se abbastanza chiara!)
 
la vedi nell'ultima foto a destra del secondo link :-)
 
-- 
http://tinyurl.com/clsfbu5
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jn1582$fg6$1...@dont-email.me...

Sono felice che tu non abbia messo anche le foto della pizza! ;-PPPP 
 
 


  bella! poco filtrata, direi, con la giusta coroncina - non troppo 
fredda mi sembra e mi piace - un solo appunto: il bicchiere.



:-(
quotabile
 
-- 
bla bla bla
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gamberi argentini oppure?

Con cosa potrei sostutuirli? Uso la parte superiore per un brodetto 
semplicissimo - che per� a me fa impazzire - mentre le code lappena scottate 
in un filo di olio evo, prezzemolo e aglio.
Ormai per� li trovo solo decongelati e costano pure abbastanza (quasi 
19euro/kg). Le mazzancolle... no, ho provato quelle dell'atlatico fresche, 
varie volte e a me non dicono nulla - non sanno di nulla pi� che altro -.
Ci sarebbero dei gamberi non troppo grossi, color grigio ma non so' da dove 
vengono (scrrivere i dati di etichetta con pennarello nero su sfondo blue 
non � il massimo...). Oppure tanto vale restare sugli argentini bench� 
decongelati?
p.s.
ci sarebbero pure i gamberi argentini dei vari supermercati, ma a me 
sembrano versioni ridotte di quelli che trovo nei e sopratutto trovavo nei 
vari banchi... 

 scottate in un filo di olio evo, prezzemolo e aglio.
ottimo, gli argentini congelati a bordo 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ3UIqPeQw3_IRAwaZ4QT80AmpOZzETWUTf5d4KnbPWGyJSe3ZDFA
 
sono validi e ricordano i nostri siciliani mentre quelli grigi, black 
tiger 
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRAAJGNCxouVo_aFmzTjKgrUIkwtv_95U3XWBudd4xABpsdZCmo
 
, sanno di poco e anneriscono velocemente appena scongelati.
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 sono validi e ricordano i nostri siciliani 
sono quelli che mi sono concessa a natale! :)

 sanno di poco e anneriscono velocemente appena scongelati.
sono brutti pure da vedere....
:P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: conservazione zucca

quest'anno mi ritrovo con una produzione di zucche impressionante( una 
trentina )
alcune cominciano ad ammollarsi vicino al manico e a produrre una muffetta 
bianca.
Prima di dover buttare il tutto esiste qualche sistema per conservarle?
Metodi di congelamento o altro?
Grazie 


ti parlo di una mia esperienza con una sola zucca non trenta.
ho provato una volta a congelarne una parte tagliata a fettine, quando
si scongela perde consistenza se č una zucca acquosa, ma per fare il
risotto o del ripieno č decente.
L'altra parte l'ho fatta in agrodolce e invasettata e conservata...
ottima anche dopo mesi...
Lady Ayla


Ci diresti il procedimento esatto che hai usato per questa conserva di
zucca? grazie :)

 
Ciao,
di norma i vegetali, per essere congelati, devono essere prima bolliti. 
Questo per inattivare alcuni enzimi che anche nel congelatore domestico 
possono far procedere alcune reazioni chimiche.
Prova a fare dei cubetti, sbollentali per pochi minuti e dopo averli 
scolati per bene disponili in un piatto in modo da congelare in 
pochissimo tempo. Poi puoi imbustarli e porzionarli a tuo piacimento.
Facci sapere
K.

 zucca? grazie :)
infarinata la zucca precedentemente pulita e tagliata a parallelopipedi
(circa 4x3x1), eliminata la farina in eccesso, friggila (non vorrei
dirlo, ma ho usato olio di arachidi per friggere)
in un altro tegame con olio buono rosoli, a fuoco basso, molta cipolla
con grani di pepe, foglia di alloro, olive nere.
Intanto prepari la marinata: un bicchiere (180cc) di aceto bianco uno di
acqua e un cucchiaio di zucchero (la quantità dipende da quanta zucca
devi fare, le proporzioni sono queste)
Quando la cipolla è imbiondita leggermente regoli di sale, versi il
liquido preparato e lo porti a bollore, lo zucchero si scioglie.
a questo punto unisci la zucca al liquido e la fai andare un po', il
liquido deve diventare la metà addensandosi un poco
invasi il tutto facendo si che il liquido copra la zucca e le cipolle,
aggiungi dell'alloro fresco e se piace qualche grano di pepe -
sterilizzi o mangi il giorno dopo...
in frigo si conserva qualche giorno.
Lady Ayla

dirlo, ma ho usato olio di arachidi per friggere)
dillo pure :-)

io
la cuocio lessa a tocchetti
poi la congelo.
Una volta scongelata
perde di consistenza ma é buona per gnocchi minestroni o risotti.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Stasera BAROLO, domani...

Stasera degustazione verticale di Barolo (non so di quale produttore
ancora) alle degustazioni organizzate dalla FISAR a Roma. Domani vi racconto.
La volta passata degustai Amarone di Bertani annate 64, 67 e via a salire.
Non ho visto ne sentito scomuniche da AnTomb... troppo occupato per Loreto
per fortuna mia e di tutti i partecipanti a Loreto...
Alessandro
P.S. Buongiorno
--
Automatic posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

ancora) alle degustazioni organizzate dalla FISAR a Roma. 
C'e' posto per due persone????? magari tre!

Non ho visto ne sentito scomuniche da AnTomb... troppo occupato per Loreto
Avevo sofferto in silenzio. Sperando non avessi la sfrontatezza di
tornare sull'argomento. Mi sbagliavo.
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)
---------------------------------------
Pls DO NOT visit my commercial web site 
www.esperya.com
'cause it's still under construction!

tornare sull'argomento. Mi sbagliavo.
Per farmi perdonare ti diro' che i Baroli Cerequio degustati ieri non
andavano piu indietro dell'88 (bbbbbuuuoooonnniii!!!) mi sono un po portato
sulla via della redenzione? 
Alloreto
Alessandro con gioia


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: forse OT..ma abbiate pazienza

Scusate il ...fuorirotta, vi seguo da tempo volentierissimo e Vi  "uso"
in cucina; qualche volta mi sono infilato nella discussione, ma non
riesco a leggere i miei msg; da qualche parte devono pur andare perchč
qualcuno mi ha anche risposto !!!
Che fare? Questa č una specie di prova
ciao.

 Ciaooo.... almeno questo di sicuro è arrivato!!
Loredana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: richiesta ricetta gnocchi


            Società:
                  Centro Servizi Interbusiness
 Gruppi di discussione:
                  it.hobby.cucina
Ciao a tutti,
sono Massimiliano,é la prima volta che leggo questo news,pertanto spero
di non essere OT.
Qualcuno é in grado di  postare una ricetta per un piatto di Gnocchi
Ripieni (ricotta e/o spinacci??).Li ho assaggiati una volta ma non sono
più riuscito ad averne la ricetta.
Ringrazio  in anticipo e ,se possibile ,inviatemela  in e.mail  :
m.am...@mail.gsnet.it
                                                Ciao

piů riuscito ad averne la ricetta.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ...e mi presento

ho inviato una ricetta e la mia e-mail, ma non mi sono nemmeno
presentata..che vergogna!
mi chiamo Valeria e mi piace cucinare e provare ricette nuove e scambiare
quelle gią....collaudate.
mi piace anche mangiare quello che cucino....:-)).... e la mia famiglia mi
fa da cavia molto spesso.
ciao a tutti
Ieia

presentata..che vergogna!
infatti il tuo messaggio mi e' apparso in lettere tutte rosse...
da parte mia, benvenuta.
perche' non rintracci una scheda e la compili, che cosi' possiamo
calare in massa dalle tue parti e fare i birichini con la tua cantina
e il tuo frigorifero ?
;->

presentata..che vergogna!
molto in comune con te cara leia
anch'io amo cucinare e ....o rispettare alla lettera ricette tradizionali
oppure rivisitarle, ma che dico, stravolgerle a sottoporle al giudizio di
amici.
quindi sono sempre in cerca delle ricette originali o di curiosi e
fantasiosi consigli.
a presto.  vittorio.

 presentata..che vergogna!
---
ciao e benvenuta, una sedia per te vicino
al fuoco, in una mano un bicchiere colmo
mentre con l'altra si butta su' legna.
E adesso inizia a raccontarci.....
abbraccio
Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alici alla Mansù. Olio e acqua?

Ho trovato questa ricetta delle Alici alla Mansù.
Cosa vi occorre: 12-14 alici bianche tipo ligure a persona, 1 dito
d’olio in padella, 1 bicchiere d’acqua, 1 presa di sale, 1 pizzico di
zucchero, 1 cucchiaio di farina, aceto bianco e origano q.b.
Come si preparano: scaldate l’olio in padella, aggiungete il bicchiere
d’acqua e poi buttateci le alici pulite e deliscate e fatele saltare
un minuto. Aggiungete la farina e lo zucchero e fate rapprendere la
salsina per due o tre minuti. Quando le alici saranno cotte, salate,
fate due giri d’aceto sulla padella, mescolate, spegnete il fuoco e
cospargete di origano a piacere. Buon appetito!
La cosa che mi stupisce (perchè non l'ho mai sentita, beata ignoranza)
è che si faccia scaldare l'olio (da solo) e poi si aggiunga un
bicchiere di acqua... a cosa serve?
Grazie!
DM

 
A ustionarsi?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

bicchiere di acqua... a cosa serve?
Messa così ad ustionarsi direi...basta scaldare un goccio di troppo 
l'olio...
Penso si voglia ottenere una temperatura dell'olio oltre i 100 gradi, che se 
metti olio ed acqua assieme a freddo non otterrai mai finchè non si è 
consumata tutta l'acqua.
Io metterei prima le alici poi l'acqua, così per sicurezza...
Carina come ricetta se mi ricordo la devo fare
Silvia 

bicchiere di acqua... a cosa serve?
appoggio pur eio ad ustionarsi... la trovo senza senso alcuno. Se
serve ad abbassare la temperatura dell'olio basta scaldarlo meno e
metter fiamma minore... la farina aggiunta ai fondi di cottura non mi
convince mai, nelleno per la carne... o infarini le alici o come
addensante del fondo di cottura è un mezzuccio che si sente...

 addensante del fondo di cottura č un mezzuccio che si sente...
Infarinando le alici cambia completamente la consistenza che mi immagino, 
non si ottiene cremina...che dici maizena?
Silvia 

 bicchiere di acqua... a cosa serve?
a ustionarsi!
:-) (in realt� non � la prima volta che sento di un sidffatto procedimento , 
ma si parlava di un riso, eccellente, cotto all'egiziana, per� io 
l'esperimento non mi son fidata a farlo)
--
Ciao, Bruna

 Ciao, Bruna

 Interessante questo riso all'egiziana... posta la ricetta!
non ce l'hp me lo avevano spiegato a voce, comunque fondo di cipolla (tanta) 
a brunire in abbondante olio, poi versare su olio e cipolla tanta acqua 
quanta serve per cuocere il riso(a mo' di pilaf) , aggiungere il riso, 
portare a cottura
--
Ciao, Bruna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Decotto di zenzero

Buongiorno,
 
qualcuno di voi ha esperienza diretta
se cotale infuso sia veramente benefico
(coadiuva digestione e disturbi intestinali)
o se sia solo tempo perso.
grazie.


A me piace. Male non fa, per cui me lo bevo con piacere, lo faccio "scarico" e lo bevo freddo di frigo a gargarozzate dalla bottiglia.


Ma lo prepari dalla radice intera tagliata a fette
o dalla polvere essicata?

 o dalla polvere essicata?
 
Radice. Ormai si trova ovunque, costa poco e dura parecchio in frigo (basta togliere la prima fettina che si ingrigisce.

Il giorno venerdì 20 gennaio 2017 13:12:50 UTC+1, Giuggiolo ha scritto:

io l'ho sentio proprio ieri, non ricordo dove,
diceva antalgico dei nervi
 
e ci stavo facendo un pensiero
 
 
felice pago
 
FANS
,


Io ho provato oggi la prima volta, con radice a fette
bollita dieci minuti e poi filtrato e aggiunto zucchero e limone.
4-5 fettine in 200 cc di acqua.
E' molto piccante e lo stomaco brucia per un po'.
Vediamo ora di domani se sono ancora vivo.

 Vediamo ora di domani se sono ancora vivo.
 
denghiu, 
come si potrebbe addomesticare il bruciore ?
magari semi di finocchio ?
 
 
felice pago
 
.

 o se sia solo tempo perso.
 
Io lo faccio direttamente nella tazza: 3-4 fette di zenzero su cui verso acqua bollente. E lascio nella tazza per un po'.
Chiaramente bollendo si estrae molto di più.
 
Piccante è piccante, ma a me piace il piccante dello zenzero, ma bruciore di stomaco proprio zero. Dovrebbe essere anti-infiammatorio, anche se tutte queste proprietà delle spezie stanno venendo fuori come non vere.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


 
Guarda, io non ci conterei troppo :)
Anche la curcuma la stanno ridimensionando parecchio.
 
Ma è buono, e qualche effetto anti-infiammatorio locale (tipo la gola) magari lo fa. Per  addomesticare il piccante io di solito lo metto assieme ad altre tisane.
 
Ma io lo zenzero lo metterei ovunque :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 E' molto piccante e lo stomaco brucia per un po'.
 
Non voglio essere antipatico ma questo non significa *assolutamente niente*. 4-5 fettine possono pesare x o 5x a seconda della forma della radice.
Se a tuo gusto è troppo piccante, mettine meno.

 Ma io lo zenzero lo metterei ovunque :D
 
io ero curiosa di provarlo, ne ho provato di ennemila tipi (dal fresco alla polvere) ma per me sa sempre di sapone e non ci ho mai sentito niente di piccante... l'anno scorso ho provato a comprare una bustina di quello candito, ma non m'è ancora venuta voglia di assaggiarlo...  :P

 Piccante è piccante, ma a me piace il piccante dello zenzero, ma bruciore di stomaco proprio zero.
 
Io soffro di gastrite cronica e a me lo zenzero brucia tantissimo, 
infatti non comprendo perché spesso venga consigliato come rimedio per 
la gastrite. NON è adatto! Invece è adatto come anti-nausea, purché 
ovviamente non sia nausea da gastrite.
Una buona tisana, anche di sapore, si ottiene con zenzero, buccia di 
limone e semi di finocchio, ottima come digestivo, antinausea.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 30/07/08

RISOTTO ZAFFERANO E GAMBERI
O
MACCHERONI ALLA PANNA
---
ROAST BEEF ALL'INGLESE
O
PETTO DI POLLO ALLO ZENZERO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 MACCHERONI ALLA PANNA
Era ora! LOL
Come li fai?
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Come li fai?
sssssssssst!! è una provocazione, aspetto dietro l'angolo!! ;) 

 ROAST BEEF ALL'INGLESE
Mmmh, lo adoro!
Con che salsa lo servi? Sugo ristretto?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

sssssssssst!! è una provocazione, aspetto dietro l'angolo!! ;) 
io non raccolgo ;-)
il maccherone alla panna è perfetto, non si può certo accusare la
panna di coprire i maccheroni :-))

 ha scritto nel messaggio 
news:mrh0949u0djg9gltd...@4ax.com...

ahahahahahah!!!! buona questa ru :)) 

 Con che salsa lo servi? Sugo ristretto?
ju de viande 

 jus de viande 

 ju de viande
Questo è it.hobby.cucina e non fr.hobby.cucina...parla italiano! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Tze, mandare questi post il 30 luglio... quando vai in ferie? :)
a novembre ;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Foto su torte

Buon dě
Guardate la decorazione di questa torta
---> 
http://www.nennaki.it/html/manuela_arcuri.html
Mi č stato detto che č uno stampo su ostia e per questo che cosi perfetto.
Volevo sapere come si effettua uno stampo su ostia, qualcuno lo sa? Si trova
gia fatta? se uno la deve fare, dove si trova o come si fa un ostia di
quelle dimensioni, io lo sempre trovate tonte, in varie misure, in farmacia
(nevole).
Se qualcuno lo sa mi tolga il dubbio, "tanchiu".
M.T.


stampante super professionale a getto di inchiostro, alimentata con colori
alimentari, non credo ti convenga comprarne una.....piuttosto porta una foto
da qualche pasticcere che la abbia, te la scandisce e ti stampa su ostia,
sinceramente ho visto molte torte fatte così e ne feci pure una per
me....l'ostia fa un po schifo, e l'effetto grafico non mi piace un gran chè,
fa un po senso mangiarsi la testa del proprio cane o del proprio
fidanzato.....


in che senso?
M.T.


grazie, immaginavo che non fosse una cosa facilissima :)
M.T.

 Una sciccheria.
Avrei preferito Claudia shiffer ma ci si può stare!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Una sciccheria.
ROTFL !!!!!!!!!!!
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

 
Io no... per l'appunto ANGELO

 
ROTFL (c'è a chi farebbe molto piacere...)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spaghetti e riso

Ciao a tutti, volevo chiedervi se conoscevate le ricette degli spaghetti
alla fascista e del riso al fumo. Non sto scherzando, ho trovato questi
piatti in due locandine di trattorie zona venezia. (per la cronaca ho letto
la locandina mentre ero in autobus quindi non mi sono potuto fermare, sennò
per la curiosità avrei chiesto)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 riso al fumo.
Quella l'ho trovata anch'io, ma in un ristorante di Amsterdam.
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 per la curiosità avrei chiesto)
prova a vedere in archivio (google groups) perche' mi ricordo qualcosa 
(piu' che altro mi ricordo qualcosa simile alla battuta di gillo)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 
Ricordavo le uova in camicia (nera).
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domanda per i cuochi "professionisti"

io immagino che uno scultore, prima di inizare a scolpire il marmo,
abbia gi� esattamente in mente il risultato finale. cos� come un
pittore "vede" la sua opera sulla tela ancora prima di iniziare a
prendere in mano il pennello. Mozart e Bach sicuramente sentivano
"suonare" in testa le loro opere prima di scriverle sul pentagramma.
ora: un cuoco, prima di "creare" un nuovo piatto, sa gi� che gusto
avr�? cio� riesce a "sentire" i sapori e i profumi nella sua mente
anche senza averli provati effettivamente? sa immaginarsi quale sar� il
risultato di accostare due gusti diversi, magari mentre va alla ricerca
di qualcosa di nuovo e originale? oppure dice semplicemente: "mah,
proviamo a fare cos� e vediamo cosa salta fuori"?
-- 

 "mah, proviamo a fare cos� e vediamo cosa salta fuori"?
Dipende.
Ogni tanto mi capita di fare esperimenti.
per esempio mi chiedo: Come sarebbe il pan di spagna con del cemento di 
pronta al posto della farina?
e allora lo faccio; poi mi rendo conto che non � commestibile.
anche la balconara, era cucina creativa.
poi c'� la cucina "di risulta".
cio�, con quello che trovi in frigo e ti risulta difficile digerirla.
una volta, addirittura, volevo fare il risotto con i chiodini ma non ne 
avevo ed ho usato delle viti da legno.
� venuto lo stesso buono, con un sapore "invitante".
lol
-- 
evolvere verso modi di produzione pi� evoluti
homusnovus; it.politica, it.hobby cucina, 13-2-2010 

 con un sapore "invitante".
a me sembra una domanda intelligente

 a me sembra una domanda intelligente
Lo sarebbe stata se fosse stata fatta da vecchie petulanti


quando si cucina una ricetta conosciuta,si sanno i risultati e magari
cambiando qualcosa si "sente" nella mente il probabile risultato
finale, mentre facendo una cosa nuova il "vediamo cosa succede" è
dietro l'angolo! ;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Liquore "concerto"

Tipico di Maiori
cosi' dice la ricetta che ho trovato in rete.
L'ho stampata e portata a mia zia a Meta, che me l'aveva chiesta.
Ma qui c'e' venuto un dubbio, infatti parla di "orzo marinato"
come e' che si fa l'orzo marinato?
Qui di sotto la ricetta che ho trovato in rete
se qualcuno ne ha una testata io e zia gliene saremmo grati.
INGREDIENTI: 
Reperite una dose per un litro di alcol già confezionata nelle locali
erboristerie o anche nelle farmacie locali. Per chi invece è
impossibilitato a comprarla, eccone comunque la composizione della
dose: anice volgare 25 gr - anice stellato 15 gr - cannella a stecca
15 gr - chiodi di garofano 10 gr - coriandoli 25 gr - ginepro in
bacche 25 gr - sandalo rosso 25 gr - càlamo aromatico 20 gr - una noce
moscata. Poi 1 litro di alcol, 1 buccia di limone, 1 kg di orzo
marinato, 2 kg e mezzo di zucchero, 6 tazzine di caffé. 
ESECUZIONE: Comporre un miscuglio con tutte le spezie triturate per
bene. Lasciatelo in infusione nell'alcol per 40 giorni insieme alla
buccia di un limone. Poi far bollire in 4 litri di acqua l'orzo.
Lasciare riposare per almeno 2 giorni e quindi filtrare con un telo o
con carta da filtro con cui foderare un imbuto. Nel liquido ottenuto
far poi sciogliere sul fuoco molto moderato lo zucchero e alla fine
aggiungere il caffé. A parte filtrare, sempre con un telo, l'infuso di
spezie da unire all'orzo ormai raffreddato. Dopo qualche mese,
travasare nelle bottiglie il liquore, evitando di prendere eventuali
residui del fondo. Questo liquore, tipico di Maiori e della Costiera
Amalfitana, dal sapore aromatico e dolce, va bevuto in quasiasi
momento della giornata. 
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
La mailing list di IHC
http://it.groups.yahoo.com/group/cofecchieincucina/
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
icq - 2326941


sarà macinato e non marinato, aggiungo macinato e tostato

sarà macinato e non marinato, aggiungo macinato e tostato
 
14 anni dopo credo sia un record!
cicero®
--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco "Ricetta romantica"

Per S.Valentino vorrei fare dei biscotti...da regale!!
Avete una ricetta facile , ma soprattutto BUONA da suggerirmi?
Grazie
Manuela


Questi biscotti li puoi trasformare come vuoi, cioe' puoi aggiungere della
frutta secca come nocciole e mandorle oppure uva sultanina.
Oltretutto conservati in scatola di latta durano tantissimo.
ciao
anna maria 
Biscotti Bastianina
1Kg. di farina
4 o 5 uova ( solo il tuorlo )
300 gr. di zucchero
250 gr. di margarina
1 pizzico di sale
1 limone o 1 arancia grattugiate
2 bustine di lievito
1 bicchiere di latte.
Miscelare tutti  gli  ingredienti.   Non  lavorare troppo la  pasta.
Stenderla con il mattarello ad uno spessore di circa 1/2 cm. Formare con
alcuni stampini  dei  biscotti  da cuocere in forno caldo a 190°  per  circa
10  min.

Avete una ricetta facile , ma soprattutto BUONA da suggerirmi?
se vuoi abbinare cibo-romaticismo-erotismo...beh ti consiglio le <<ricette
immorali>> di montalban.
troverai sicuramente come cucinare biscotti ed altro per te e il tuo lui.
vic.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Parere su cucina Scavolini

Ciao a tutti
Vi chiedo un parere da voi seperti (spero di non essere OT).........
Sto per acquistare una cucina, abbiamo in mano un preventivo di una
Scavolini Brio, qualcuno l'ha provata o sa dirmi se č una buona cucina ????
Grazie

 Grazie
Ho una Scavolini (non so piů il nome del modello) da 20 anni, piano cottura
e forno smeg, frigo philips.
Mai nessun problema.
Ciao.
Sergio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Halloween e la colonna romana (beta annuncio)

insomma.... un porta-party.
o meglio: la porta è aperta per chi porta, chi non porta, parta.....
RoDante da Fano
ICQ 13537539
Vivere è la cosa più rara al mondo. La maggior
parte della gente esiste, e nulla più.
(Oscar RoDante Wilde)


Mi piacerebbe anche se non sono sicuro di essere a Roma, visto che in
occasione dei ponti torno al paesello. Mi dici dove?  Nico.




o meglio: la porta č aperta per chi porta, chi non porta, parta.....
Chi porta in porto le porte aperte parta dai porti e porti le porte aperte
in porto.
Saluti da
Vanderveken
l'olandese volante
Acustic-crash tester
--- Doppiero' il capo Horn, dovessi metterci l'eternita'!
big...@nonromperetin.it
ICQ 5889300
Homepage 
http://space.tin.it/fantascienza/dpazzag/
Per rispondere, rimuovere nonrompere
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Choucrute  - crauti

Come si fa la choucrute? A Strasburgo ho fatto delle scorpacciate 
memorabili.
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...


ciao! mi ricordo che anni fa la stessa domanda era stata posta,ed in
quell'occasione avevo interrogato la mamma (che ha vissuto in svizzera e ci
fa la choucroute da secoli)su come la otteneva.ora non ho la mamma sottomano
per richierderle la ricetta,ma forse con uan ricerchian su google trovi
qualcosina.(non ti dì direttamente il link perchè confeso che non so come
fare la ricerca,scusa)in caso se si può fare la ricerca per nickname,il mio
era lo stesso,qundi magnus o magnus- se è per e-mail.
buona fortuna e buone pappe!!
magnus

e scusa per i miliardi di errori di battitura....:-((((
magnus che deve avere pazienza e fare il controllo ortografico,oppure
scrivere con maggiore calma...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scheda: Helena

Una scheda assai assai interessante: guardare i posti e come cucina...
Merita una visita :-)
Benvenuta!
__________________________________
Nome e cognome(opzionale) : helena cepparo
Nick     :   helena
Nato a  : chamonix (FR)
Data Nascita (e ora per l'oroscopo) : 9/9/1975 (10.30am)
Segno Zodiacale: vergine
Ascendente:scorpione
Vivo a : milano
Colonna di appartenenza(ovvero zono in cui si è più comodi per
incontrare altri IHCini per abbuffarsi): ?
Professione: studentessa (quasi medico)
Piatti forti (cucinati e relativi commenti): pollo al cocco (dicono
inavvicinabile!!), melanzane alla parmigiana (un conoscente siciliano
ha
detto che sono meglio di quelle di sua mamma), anatra all'arancia
("spaziale"), lasagne al pesto, risotto alla zucca (cremosissimo),
bollito
alla elena ("si scioglie in bocca...")
Cucina regionale (indicare la cucina regionale che è più congeniale.
UNA SOLA): lombarda
Posti a tavola disponibili per gli ospiti: a milano 4, in campagna
fino a 40
(l'ho fatto solo una volta però!!).
Posti per ospiti overnight: nessuno a milano, 10 in campagna
Hobbies: cucina, punto croce, equitazione, sto facendo una personale
guida
ai ristoranti migliori di milano (adesso sono concentrata sui
giapponesi).
Titoli onorifici:
Note personali: amo molto cucinare cibi stranieri es. cinese,
giapponese.
BMI (BodyMassIndicator= Peso/(altezza*altezza)) 50kg/1.70m = 17.30
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

Ciao Helena, Benvenuta!
Perché non posti le ricette dei tuoi piatti forti?!? Mi fanno veramente
gola!

> Nato a  : chamonix (FR)
Mai saputo che Chamonix fosse in provincia di Frosinone.... ;->>> 
(scusate, non ho potuto resistere....)
-- 
Giorgio...
... ebbing away ....

visto che siamo nella comunità europea le sigle non valgono solo per il
nostro PICCOLO paese...
ciao,
elena

 nostro PICCOLO paese...
Perche' piccolo, sei di Frosonone? :-)
Poi bisogna vedere se parli di targhe automobilistiche, codici ISO,
classificazioni NUTS ecc. :-)
Ritorniamo a parlare di cucina e volemose bene, che tutta sta roba mi
ricorda troppo il lavoro :-)
Ciao
G.


Te lo meriti proprio:  GNURANT, studia la geografia allora.
Stà giusto a nord di quel paese lì, si proprio quello in cui ti sta mandando
Helena.  {;8-¦))
--
Ciao
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

Mai saputo che Chamonix fosse in provincia di Frosinone.... ;->>> 
ma non e' dove fanno il chianti dei castelli ?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cena per S.Valentino

Ebbene si, sono uno dei pochi (l'unico :() che deve (vuole) preparare
la cena per la propria meta' in questo giorno particolare.
L'addobbo per la tavola c'e' gia': tovaglia nuova, candela, bicchieri
a stelo ecc...
Aperitivo/Antipasto: stuzzichini pasta sfoglia + noccioline e
stuzzichini vari + Crodino (siamo una coppia no Alcool ... o quasi),
focaccia con guarnizione di prosciutto crudo
Dolce: Torta al limone con forma (acquistata apposta) a forma di
cuore.
Devo confessare che non so cucinare...ma mi ci posso mettere (non sono
un totale disastro).
Gli aperitivi sono acquistati freschi dal supermercato e la torta
(causa mancanza materiale di tempo) e' di quelle "versa-inforna-
mangia" ... non me ne vogliate...ho pochissimo tempo dall'uscita
dell'ufficio all'ora di cena.
Vorrei un consiglio circa il secondo (salterei il primo causa ora
tarda di cena): pensavo a qualcosa a base di pesce (o crostactei o
molluschi)...scampi o gamberi con qualcosa...visto che alla mia lei
piacciono molto.
Ve ne sono molto grato.
Igor.


qualche giorno fa era apparsa una ricetta con gamberi vestiti... (cielo
non ricordo piu chi l'ha postata, spero qualcuno ci legga e ti risponda
meglio di me)
Mi sembra una cosa rapida da farsi e non complessa
Lady AYla

 stuzzichini vari + Crodino (siamo una coppia no Alcool ... o quasi),
Come noi: oggi a pranzo, la cameriera: "Acqua naturale o frizzante?" e la 
mia commensale: "No grazie, siamo astemi. Prendiamo un Macchiona 2001."
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 
Mumble... ma delle linguine alla scienza di gambero (tm) come le vedresti?
Non ci vuole molto tempo... prendi dei bei gamber(on)i, diciamo una decina,
due minuti per lato su una piastra. Li togli, separi le teste, in una padella
(non antiaderente senno' la sfrisi e la morosa si incazza) metti olio ottimo
e abbondande con aglio e sedano, ci butti le teste dei gamberi e al max un po' 
di acqua e/o vino bianco. Attendi qualche minuto a fuoco medio, poi con un
cucchiaio schiacci la testa dei gamberi e vedrai la "scienza del gambero" che
esce. Mescola, passa al cinese o similare, schiaccia ancora un po' le teste,
condiscici le linguine e ci aggiungi le code che hai cotto in precedenza
(sempre che non te le sei mangiate come antipasto).
L'idea di base piu' o meno e' questa, poi puoi complicare il condimento
a piacimento.
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 Mumble... ma delle linguine alla scienza di gambero (tm) come le vedresti?
Mmm...La ricetta la tengo (per la prossima volta) ma oggi ho veramente
poco tempo...e pochi ingredienti.
M'hai fatto venire l'acquolina :P
Grazie
Igor.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pomodoro crudo che frullato diventa rosa.

C'è qualche barbatrucco per non far diventare rosa la polpa di pomodoro crudo frullata?

C'è qualche barbatrucco per non far diventare rosa la polpa di pomodoro crudo frullata?
 
Abbassare la velocità del minipimer
cicero®

 
 
ah! mi sono sempre chiesta perché succede...

 Abbassare la velocità del minipimer
 
Ah, allora passatutto.
 

ah! mi sono sempre chiesta perché succede...
 
Perché l'eccessiva velocità fa inglobare troppa aria, e diventa una
specie di mousse.
cicero®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: libero

Da oggi per poter partecipare al ng ho dovuto registrarmi su libero....e'
cambiato tutto da stanotte? Bho! Adesso ho anche un nuovo indirizzo e-mail
ma se non lo uso per 4 mesi, poi lo disattivano...che cavolo ci faccio con
tutti questi indirizzi? E' successo anche a voi? Ciao K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it


Io ho 4 mail di libero ma non č successo niente del genere.....chi ci
capisce piů niente!
--
Ciao ^__^
Benedetta
Rifiutare i premi... č un altro modo di accettarli con piů rumore
del solito.
                                       Peter Ustinov
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Info Barilla

Salve a tutti.
Esco dall'oblio della sola lettura del newsgroup, che tante
ispirazioni e ricette mi ha dato, per chiedere un aiuto, sperando
possiate farlo.
Devo preparare un piccolo lavoro per un'esame di strategia e gestione
delle imprese ed insieme ad alcune compagne di studi abbiamo deciso di
lavorare sulla Barilla, nell'ambito dell'analisi delle sue capacità e
risorse, avrei perciò bisogno dell'aiuto di coloro che postano
dall'estero per sapere a quali prezzi la pasta Barilla è reperibile
nei loro paesi ed eventualmente quali altre marche sono più o meno
facilmente reperibili fuori dall'Italia.
Grazie e mille a chi saprà darmi una mano.
Federica

facilmente reperibili fuori dall'Italia.
basta inserire su google le parole "barilla price" o "spaghetti barilla
price" etc.
-- 
Due cose sono infinite: l'universo e la stupidita' umana, 
ma riguardo l'universo ho ancora dei dubbi. (A.Einstein)

 wrote in message
news:dtshuu02n9d5r4qcf...@4ax.com...

Salve,
qui Francia (Parigi e dintorni).
Da Carrefour e similari trovo la Barilla a circa 1 euro e mezzo il pacco da
mezzo kg (penne, fusilli spaghetti ecc.)
Poi trovo la De Cecco, Del Verde (poca varieta' di pasta), Buitoni, Panzani,
Fiorini, Carrefour.
Dubito che queste ultime marche siano commestibili da italiani veraci (come
me!)
Fra le paste fresche trovo Rana + altre marche semisconosciute tipo Roberto
(?), Panzani (ancora! Ma qui sembra sia famosa, poiche' nella pubblicita'
compare Ornella Muti sempre in forma nonostante sia nonna, che esclama "pas
mal!" assaggiando un fusillo) e Lustucru (? con una pubblicita' da
fucilazione, in cui compare uno pseudo-italiano con un'accento da parigino
che ha imparato l'italiano sui corsi De Agostini, che una volta assaggiata
una tagliatella si inginocchia davanti al piatto, balbettando un italiano
improponibile).
Maurus

 price" etc.
e non troverai nessuna informazione utile.
ciao,
alessandro

 facilmente reperibili fuori dall'Italia.
A New York la Barilla costava 2 Dollari al pacco da 1/2 kilo, se non ricordo
male c'era anche la De Cecco e altre marche sconosciute in Italia.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it


Ciao,
In Svezia la Barilla e' facilmente reperibile in tutti o quasi i super
(almeno qui a Stoccolma e dintorni).
Per i prezzi, non me li ricordo, ma prova a fare un giro su:
http://www.ica.se
http://www.konsum.se
Sono le due catene principali di supermercati. 
Se i prezzi non ci sono/ non li trovi scrivi pure loro in inglese, non
dovrebbero esservi problemi.
Altra pasta facilmente reperibile e' la De Cecco. A volte appaiono e
scompaiono paste di marche sconosciute. Una volta comprai la pasta "oro
del golfo" o qc. di simile a un prezzo bassissimo, poi capii perche' il
prezzo era basso. La buttai via.
In alcuni posti sciccosi si trova anche la pasta Rustichella d'Abruzzo,
pero' solo in formati enormi (lumaconi, ecc.), non so davvero perche'.
Ciao,
Anna MCM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pappardelle al cinghiale

Pappardelle al cinghiale
Per 4 persone:
4 etti di pappardelle
8 etti di carne magra di cinghiale
una costola di sedano, una carota,
un rametto di rosmarino, una cipollina,
uno spicchio d'aglio un ciuffo di salvia,
alcune bacche di ginepro un po' di
prezzemolo tritato, un etto di pomodori
pelati, 2 litri di Monteregio rosso,
un bicchierino di brandy, sale.
Dopo circa ventiquattro ore si scola la carne, e la si macina
con tutti gli altri ingredienti della marinata. In una padella, si
fa soffriggere in un po' d'olio l'aglio ed il peperoncino, si
aggiunge la carne insieme aglio odori macinati.
Quando sarà tutto ben rosolato, si aggiunge metà circa del
nostro vino rosso della marinata, facendo cuocere per circa
45 minuti, si aggiunge il pomodoro e si regola di sale. In
un'altra pentola, si cuociono le pappardelle in acqua bollente,
si scolano e le si fanno saltare per un minuto nella padella,
aggiungendo un po' del prezzemolo, e servendo il piatto
ben caldo.
Godete a volontà! 

 ha scritto nel messaggio

Altrochè Spezzatino di seitan o scaloppine di seitan!!! Ma chissà perchè li
chiamano con nomi di parti anatomiche???

 ha scritto nel messaggio

E che dire di "muscolo di grano"?

E che dire di "muscolo di grano"?
Vogliamo dunque parlare di questo: 
http://tinyurl.com/2x4g2z
 ????
_
Tsubo
http://www.gattosalsiccia.com
http://www.freebear.eu
 

chiamano con nomi di parti anatomiche???
Perché non sanno fare sesso... mi pare ovvio!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cicerelli/ciccioli?

stupendi fritti ma il nome? chi ne sa di pi�?
http://picasaweb.google.it/fulvio.bordogna/Cicerelli?authkey=Gv1sRgCMngkbzVjuXw0QE&feat=directlink
 


http://picasaweb.google.it/fulvio.bordogna/Cicerelli?authkey=Gv1sRgCMngkbzVjuXw0QE&feat=directlink
 
Meno male che ho guardato la foto, senno' partivo dritto con
"grattoni"... :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 "grattoni"... :)
io conoscevo questi...
http://www.amordivino.net/prodottitipici/prodotto.asp?ID=66
-- 
sono bellissimo dentro... il problema � passare lo strato di adipe. 

 
prima volta che li vedo! Sembrano mini aragoste. Devono essere buonissimi

 buonissimi
fantastici.
anche passati con aglio e prezzemolo, vino bianco, pochi pachini, pasta 
corta...
ma fritti sono inZupperabboli.


 prima volta che li vedo! Sembrano mini aragoste. Devono essere buonissimi
aragoste con le chele? Come crostacei non me ne ricordano nessuno, 
veramente strani!

 
http://picasaweb.google.it/fulvio.bordogna/Cicerelli?authkey=
Ma sono di provenienza italiana?
Comunque potrebbero essere dei Metanephrops, che presentano alcune affinit�
con gli scampi...
P.
--
Le meraviglie della Salumificazione Casalinga
http://www.sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

 con gli scampi...
Ma non sono le cosiddette "aragostelle" ? (Provenienza termine: zona Lerici)
--
G.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Ma non sono le cosiddette "aragostelle" ? (Provenienza termine: zona Lerici)
no, le aragostelle sono come le aragoste, le prendevo spesso al banco 
del pesce quando abitavo a Milano.

 veramente strani!
A me ricordano gli scampi.

 P.


con gli scampi...
Una munida rugosa forse?
Le prime due zampe sembrano le chele di un gambero meccanico (stenopus
spinosus), ma tutto il resto chiaramente non lo e'.
-- 
Ciao,
Giovanni

stupendi fritti ma il nome? chi ne sa di pi�?
Mi sembra strano che si chiamino cicerelli proprio in liguria, regione
in cui e' presente e consumato questo cicerello:
http://www.mareinitaly.it/conosciamo_v.php?id=26
-- 
Ciao,
Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E' DIVERTENTE E...COSTA NULLA !

Soltanto la nostra selezione di immagini porno e' completamente gratuita. ! Inoltre disponibili, sempre gratis, filmati Mpeg da scaricare
subito e senza alcuna sottoscrizione:
sessodiculo.com


sessodiculo.com
Come dice il proverbio:
"Tromba di culo, sanita' di corpo"
MM

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT per gli iscritti GARMiN

da quando ho sottoscritto il forum mi arrivano, oltre a spam, virus e
vermetti quasi ogni giorno, succede anche a voi?
-- 
ciao
massimo

vermetti quasi ogni giorno, succede anche a voi?
No, non ricevo nulla da diversi giorni.
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it:81/ihc

 massimo
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068


una sera di settimana prossima da noi?
-- 
ciao
massimo

 vermetti quasi ogni giorno, succede anche a voi?
no, niente di niente!!
Manuelic

vermetti quasi ogni giorno, succede anche a voi?
Io non ricevo proprio piů niente, altro che virus e vermi? Magari,
sarebbe almeno un segno di vita!

 una sera di settimana prossima da noi?
:-))) che orribile idea :-)) ti scrivo in mail ...assie :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: rist. Cucco Finale

Voi che avete visto Genova... e siete tornati, conoscete questo posto?
 
Solo per curiosità mia e per far capire qualche cosa ad una adolescente 
che ci si è trovata per caso e strabiliata ha parlato dei tesori di Aladino.
Soltanto che il suo metro è di appena una decina di cm.; quindi mi 
piacerebbe sapere il valore della tavola e il livello dei prezzi.
 
Grazie
Gi
 

Gi ha pensato forte :

Vivo in zona, ci sono stato n paio di anni fa..... posto molto 
confusionario, molto grande e pieno di gente. Cibo discreto ma nulla 
più. Non ci tornerei
 
-- 
David


+1
 
Ci sono stato per un matrimonio anni fa, luogo molto bello e panoramico, 
ma dispersivo e confusionario. Sul cibo effettivamente non ho trovato 
nulla di male, anzi alcuni ripieni/frittelle/ecc... erano proprio buone, 
ma di sicuro da non andarci appositamente.

 ma di sicuro da non andarci appositamente.
 
ecco i ristoranti dove fanno le cerimonie li scarto automaticamente, ho la certezza che la qualità del cibo non supera la soglia di interesse e soprattutto ho il terrore di trovarmi in mezzo alle tavolate

 
 
Giusto per far capire qualche cosa all'adolescente, ti ricordi più o 
meno che prezzi ha?
Mi ha parlato di prezzi molto alti. Ma, ripeto, secondo me non capisce 
un dalmine; per inesperienza eh.
 
Gi

 ma di sicuro da non andarci appositamente.
 
 
Grazie
 
Gi

Gi ha pensato forte :

No, ma per una normale cena ti direi intorno ai 30/40 euro
cifre che arrivi a spendere anche in pizzerie un pò fighe se non mangi 
solo pizza e bibita, anche gli all you can eat tra bevande e dolce non 
è che ragalano.... forse il kebabbaro ti fa spendere meno
 
-- 
David

 
 
Come dicevo non ne sono interessato, che non vuol dire escluderlo in 
caso di necessità, ma in zona saprei già dove andare.
Era solo per far la tara all'adolescente.
 
Grazie
Gi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Peperoncini

Ciao a tutti,
volevo chiedervi una consulenza sulla conservazione dei peperoncini
freschi (me ne hanno regalati diversi).
L'anno scorso ho provato a farli seccare ma alcuni si sono
ammuffiti...che ne dite di metterli in freezer? All'occorrenza potrei
tirarli fuori e usarli come freschi? qualcuno ci ha mai provato?
Mi hanno regalato anche molto peperoncino in polvere...che ne pensate di
metterlo in un barattolo e aggiungervi dell EVO??? Funzionerebbe?
Ciao e grazie


--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

 > metterlo in un barattolo e aggiungervi dell EVO???
Quello in polvere non lo uso, non mi piace, ma per "l'olio forte" puoi
usare sempre quello fresco come già suggerito, adoperando quello in
polvere temo tu possa essere denunciato per possesso di arma impropria
;)

 ammuffiti...
perché li hai seccati in un barattolo col tappo?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Conservazione:
Essiccati al sole
Essiccati in forno ventilato a 30 gradi 
Congelati
Sott'olio dopo averli scottati per 3 minuti in acqua, sale e aceto
Sott'aceto
Olio
Sconsiglio di preparare l'olio con peperoncini freschi perchč possono 
fermentare. Sconsigliato anche lasciare la polvere in infusione perchč 
l'olio tende a prendere un sapore cattivo.
Io faccio cosě: sminuzzo 3 o 4 peperoncini freschi (Habanero, 
estremamente piccanti) e aggiungo un cucchiaio di polvere per ogni 
litro d'olio di oliva extravergine. Metto il tutto in una pentola di 
acciacio e metto in forno a 80 gradi per 30 minuti. L'olio non subisce 
alterazioni, il peperoncino rilascia aroma e piccantezza. Poi filtro 
tutto e conservo l'olio, che rimane chiaro MA PICCANTE.
Saluti 
Tommaso

grazie.
la  polvere con l'olio, no?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: eccolo!!! il mestiere del futuro.

solo nel paese dei mericani...
http://www.djchef.com/
sembra che spopoli.
-- 
Se non ti è piaciuto il primo, non ti piacerà neanche il secondo.
(Legge di Langer sui ristoranti) (dalle leggi di Murphy 2006) 

 sembra che spopoli.
ussignur
--
ciao, Bruna_VBI.

 ciao, Bruna_VBI.
-- 
Se non ti č piaciuto il primo, non ti piacerą neanche il secondo.


sembra che spopoli.
Miii, il fratello di Fargetta!! :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 sembra che spopoli.
scì, t'ho trovato lavoro...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht! 
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png
Io ti schifo.

 (Legge di Langer sui ristoranti) (dalle leggi di Murphy 2006)
che diavolo c'č nella padella...!??? 

 che diavolo c'è nella padella...!???
ali di pollo alla messicana, fonte bargiornale
-- 
Se non ti è piaciuto il primo, non ti piacerà neanche il secondo.


ussignur
Mi ci vedi a me? 
Se era da polpeggiare ero sicuramente io...
RoDante octopussy...
ahahahah
RoDante, di nuovo Errante!!!
--
Harley Davidson Electra Glide... "Non so dove vado, ma intanto vado"...
Non trovi strano che la gente faccia più attenzione a scegliere un meccanico o un agente 
immobiliare che la persona che produce il suo nutrimento? 
da Il dilemma dell’onnivoro di Michael Pollan

 RoDante octopussy...
:-PPPP
--
ciao, Bruna_VBI.

ali di pollo alla messicana, fonte bargiornale
ROTFL...
comnque anche io c'avevo guardato :-PPP
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Temperatura creme

Dove posso trovare le temperature di riferimento per la cottura di creme
(inglese, pasticcera) e cioccolato ??
Ho preso in prestito da un amico un termometro digitale purtroppo fino a
150° che non mi servirà per l'olio dei fritti...
In attesa di qualcos'altro vorrei sperimentare dei tempi di cottura
perfetti..
Miki.

...


Dimenticavo una cosa importante: una volta che la cottura della crema
inglese é interrotta, é meglio NON mescolarla piú, per permettere alle
proteine di creare dei legami piú lunghi durante il raffreddamento che
daranno una crema piú spessa.
G.

 Per cuocere una crema senza farina occorre sapere due cose:
cutto tutto ma: complimenti per il riepilogo :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.792 / Virus Database: 536 - Release Date: 09/11/04

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Mamo

Potresti rimandarmi in privato il tuo indirizzo email ?
G. 
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_
NO_SPAM_egenet.com.tr
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

the addresses and re-mail the message):
