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Titolo: Sushi ..

Ieri sera sono stao al risto sotto casa mia s, ushi fatto dai cinesi a 
prezzo modico 13 90 mangi tutto quello che vuoi .. ..l'altra settimana cena 
di lavoro in sushi restaurant giapponese 4 volte il prezzo ..
Ora i cinesi non mi stanno proprio simpatici ma quello che chiedo � : .. la 
differenza � cosi abissale ? io non sar� un gran palato e di sicuro non sono 
in grado di cogliere le sfumature , ma a me � piaciuto anche quello 
economico  , non l'ho trovato particolarmente differente dal giapponese 
.///. magari era un ristorante giapponese dove si mangia male e si spende 
tanto :)))
 
 
sb 
 

 cena di lavoro in sushi restaurant giapponese 4 volte il prezzo ..
 
In questi casi di solito la differenza la fa la qualit� degli ingredienti e 
la loro freschezza.
 
Magari uno usa il salmone selvaggio e l'altro di allevanmento, uno il tonno 
rosso di Carloforte e l'altro un tonnetto (o palamita) qualsiasi.
 
I meno attenti non sentono le differenze e si adeguano alla politica del 
prezzo pi� basso.
 
Poi c'� sempre la possibilit� che uno si fa pagare per il nome e non per la 
qualit� delle materie prime e delle lavorazioni, ma mi piace pensare che non 
sia cos� (sono un puro di spirito :-))
 
Bye, Ludwig.
 
 
 
 


alla metro c'� del sushi di bellissimo aspetto, surgelato, che non costa 
una cippa, bisogna vedere se ti arriva gi� pronto o se c'� il cuoco 
"sushatore" a vista
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 "sushatore" a vista
 
a proposito di sushi, ricorda che "sciusci� e sciurb� nu se peu"
 
 
 
 
 
 
LOL

 se c'è il cuoco "sushatore" a vista
 
Bellissima, il "cuoco sushatore" ! :)
Il "sushi chef" (impronunciabile per noi emiliani!)
 
ciao
Giacomo


au s�, au s�o!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 economico  , non l'ho trovato particolarmente differente dal giapponese
 
Partiamo da un punto fermo: se il giorno dopo non ti cachi addosso e
se non senti differenze vai senza dubbio al più economico.
 
Poi passiamo a esaminare un altro aspetto. Molti dicono sushi ma
intendono anche sashimi. Un crudo di pesce decente  con tredici euro
riesco a malapena a farmelo in casa.


Questo è vero. Basta che il rapporto riso/pesce nei maki invece che 2:1 sia 4:1 e nei nigiri invece che 1:1 sia 3:1 e già hai dato una bella mazzata al costo (alla stessa qualità)...
ps. le percentuali sono a muzzo... non sono un sushatore! :)
 
Anche nel posto dove vado io (gestito da cinesi e secondo me di buona qualità) fanno l'all you can eat, ma alla fine si spende praticamente la stessa cifra che ordinando normalmente... magari risparmi 5 euro a testa...
Il vantaggio è che magari ordini più piatti piccoli e quindi assaggi più cose 
invece che prendere il supermegasushimisto come faccio di solito io! :)
 
Ah, ci sono 2 condizioni: se avanzi qualcosa lo paghi a prezzo pieno (e mi pare giusto) e alcuni piatti li puoi ordinare una volta sola. Se credi di mangiare 40 gamberoni ti attacchi! :)


 
io non riempivo l a bocca di parole strane, la riempivo, ai miei 
clienti, col mio sushi personale:
file:///C:/Users/capsy/Desktop/ftp/web/sito_sanremo/attesa.htm
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 la loro freschezza.
 
Si, ma IMHO la differenza la fa anche la preparazione nel sushi, ad esempio il riso deve essere compatto e non pastoso. Il nigiri non deve rompersi pesce e riso devono rimanere attaccati, lo spessore del taglio ecc.
 
In generale penso sia come la pizza: un pizzaiolo non italiano puo` fare una pizza piu` buona di tanti italiani.  Certo da un italiano ci si aspetterebbe una probabilita` piu` alta di trovare buona pizza. Però...
 
Detto questo, ho forti difficolta` a credere che in un buffet 13.90 si trovi buon sushi.  Ma forse non ho piu` il polso dei prezzi in Italia :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 file:///C:/Users/capsy/Desktop/ftp/web/sito_sanremo/attesa.htm
 
se non si apre:
http://img11.imageshack.us/img11/5082/miosushi.jpg
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

se non si apre:
 
Beh, la vedo dura aprire un file del tuo pc!
cicero�
--


quel che � mio � tuo, amigo!!  ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 ha scritto nel messaggio 
news:9a705098-1ef7-4ca8...@googlegroups.com...
On Thursday, February 7, 2013 3:56:22 PM UTC+1, Ludwig wrote:
 
 
 
Detto questo, ho forti difficolta` a credere che in un buffet 13.90 si trovi 
buon sushi.  Ma forse non ho piu` il polso dei prezzi in Italia :)
 
 
 
Beh l'ho detto che non sono u gourmet :))))
 
 
 
sb
 


sushi destrutturato ....
 
 

 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
Dai capsy... nessuno paragona un italico buon ristorante di pesce con un cino/giappo su! :)


 
mah?! vedo orde di giovani (compresa mia figlia) fiondarsi appena 
possibile in 'sti posti parlando come ghishe!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 

 possibile in 'sti posti parlando come ghishe!!
 
E fanno stra-bene, secondo me. La cucina giapponese e` affascinante, e mediamente sana. Conoscere qualche parola di una lingua straniera: nigiri, maki, maguro, tempura.. non ha mai ucciso nessuno :-)
 
Questo non vuol dire schifare la cucina nazionale, almeno spero non sia cosi` per tua figlia, visto l'ottima esperienza che ha avuto con te :-D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 possibile in 'sti posti parlando come ghishe!!
 
Meglio li che in un MdDonald's, fidati....
 
Bye, Ludwig.
 
 


mah?! con i criteri di igiene che devono seguire i Mc non saprei, e poi 
lei va ANCHE al Mc !  :(
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 lei va ANCHE al Mc !  :(
 
Igiene dei locali, ok.
Ma cosa mangi, poi???
 
E cmq posso dirtelo?
Hai una figlia degenere....
:-))
 
Bye, Ludwig.
 
 


lo so lo so......
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 lei va ANCHE al Mc !  :(
 
Ama l'abbuffata chimica consapevole al Mac ogni tanto piace O_o  :Ppppp
 
 
 
sb 
 


Cioè, la figlia di CAPSY predilige cino/giappo e mc donald???
Sicuro che sia figlia tua??? :-)


 
su quello non ci sono dubbi!!
solo che da quando vive da sola, prima col marito adesso col figlio, me 
l'hanno imbastardita!! :(
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 


 
be quando viene a casa mia le richieste sono ben diverse!!!
in quanto ammazzare roba grassa � meglio desistere se n�......!
per fare numero la porta � sempre aperta!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php