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Titolo: Forni elettrici con lastra refrattaria

Volevo aggiungere una lastra refrattaria a un fornetto elettrico.
Siccome sono stato da una decina di grossisti e dettaglianti di materiali
edili e soprattutto in quelli specializzati in stufe a legno e caminetti, ma
nessuno ha le lastre sottili di refrattario per cottura a legna (solo i
mattoni che sono improbi per un forno elettrico, ci vorrebbe troppo a
scaldarli, sono altissimi!), mi sto chiedendo se si vendono fornetti
elettrici (quelli intorno ai 25 itri di capacità, per intenderci) con già
inclusa la lastra in materiale refrattario, ma non di quelli bassissimi per
pizza (lì posso fare al massimo le focaccine bassissime, io vorrei usarlo
anche per i panini, ho provato ma per quanto bassi toccano, seppure il
risultato alla fine è anni luce avanti a macchine del pane e similia).
Sapete consigliarmi?
Grazie.
P.S.:
Avendo studiato scienze dei materiali ricordo benino cosa sono i refrattari,
la sinterizzazione ed annessi, so che la ceramica è un refrattario, quindi
quando trovo, come a volte m'è capitato, la dicitura "ceramica da pizza" va
bene lo stesso? Di solito si usano altri tipi di refrattari, che io sappia
(manon ne sono sicuro), tipo misture di malte ed argille, credo.

 Sapete consigliarmi?
ci sono le piastrelle di refrattario, circa 20 x 10 spesse 5mm.
naturalmente vanno bene se hai gia' una base piatta
-- 
ciao!
massimo

 ci sono le piastrelle di refrattario, circa 20 x 10 spesse 5mm.
Dalle mie parti non ce le ha nessuno, ho fatto un pellegrinaggio di edili, 
ma non c'č. 

http://digilander.libero.it/eucalipto01/refrattaria/refrattaria.htm
prova a fartela .....

Scusate la mia ignoranza crassa, ma non ho capito l'uso della lastra
suddetta? Potreste spiegarlo ad un elettronico? Grazie
-- 
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 ma non c'č.
strano, io le ho trovate al primo colpo
-- 
ciao!
massimo

 Potreste spiegarlo ad un elettronico? Grazie
inerzia termica
-- 
ciao!
massimo

 Sapete consigliarmi?
Nessuno nessuno mi sa rispondere? :( 

 prova a fartela .....
Fatta con materiali a casaccio non è il massimo. Anzi, a quel punto ci posso 
mettere qualsiasi cosa.
La malta refrattaria viene usata per altre cose, non mi risulta abbia 
caratteristiche termiche adeguate all'uso. Al più può venire usata insieme 
ad altri materiali (solitamente argille e forse ceramici, credo) per i piani 
cottura dei forni/stufe a legna. 

 Nessuno nessuno mi sa rispondere? :(
hai provato a cercare una lastra di pietra ollare?
-- 
ciao!
massimo

 hai provato a cercare una lastra di pietra ollare?
E' qualcosa di completamente diverso, la pietra ollare serve per arrosti. A 
me serve una lasdtra di materiale refrattario per pizza/pane; ho trovato 
solo i mattoni per i caminetti, ma sono spessisimi, come ho scritto.
Lasciando perdere questo aspetto, sull'eventuale presenza sul mercato di un 
fornetto elettrico (20-30 l di capacità) con l'accessorio già incluso 
nessuno sa niente? 

 nessuno sa niente?
io no
-- 
ciao!
massimo

nessuno sa niente? 
il refrattario pero' costituisce la base del forno, nonè scindibile da
esso, se è cosi' ci sono.
www.wibo.it
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