mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tossine nella frutta secca

per chi si preoccupa della "patate tossiche", una notizia 
"interessante"
http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_gennaio_12/tossine-frutta-secca-ue-alza-soglia_9e2bc63a-ff5a-11de-a791-00144f02aabe.shtml
e non solo nella frutta secca "ma anche mais, riso, fichi, oli 
vegetali grezzi e semi di cacao."
La fonte sembra attendibile.
Non ci resta che...ululare alla Luna?
Bung
Hic
In vino Veritas


Le aflatossine sono tossine potenti, cancerogene, mutagene e 
immunosoppressive. Tra i vegetali a rischio vi è il grano, il sorgo, 
l’orzo, il riso e la soia. Esistono quattro principali aflatossine (B1 , 
B2 , G1 , G2) e due prodotti metabolici (M1 e M2) di grande importanza 
diagnostica se ritrovati nei vegetali. M1 e M2 vennero ritrovate nel 
latte di animali nutriti con preparazioni di aflatossine. Le aflatossine 
possono ritrovarsi nei vegetali sia prima che dopo il raccolto. Dopo il 
raccolto la crescita fungina è facilitata da condizioni di umidità e 
dalla presenza di micro e macroparassiti. I prodotti maggiormente a 
rischio sono: frumento, arachidi e semi di cotone, seguiti in misura 
minore da: latte, formaggio, mandorle, nocciole, fichi, spezie, uova e 
carni.
Se poi vuoi farti passare anche quel poco di appetito che ti rimane:
http://www.farmit.com/apa/comunicatibm/2006/091006%20%20%20%20-66-67.pdf
Se si va a guardare ogni cosa è meglio lasciarsi morire si fame cercando 
di non  respirare l'aria inquinata.
Certo che alzare i livelli di legge di alcune tossine mi sembra la 
solita ca..ta per favorire qualcuno...
Fra

 la solita ca..ta per favorire qualcuno...
più di uno, oso pensare.
Bung

 La fonte sembra attendibile.
ne vuoi degli altri?
https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationsList&orderby=notif_date&orderDir=desc
-- 
Mala cibus currunt
(rapid alert system for food and feed)
[RASFF] 


https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationsList&orderby=notif_date&orderDir=desc
no grazie.
Sono un fool, mica un masochista :)
Bung
Hic...burp!
devo smettere con le noccioline...e lo far�!giuro!

 devo smettere con le noccioline...e lo far�!giuro!
Un altro buon motivo per evitarle, almeno quelle sul bancone dei bar: grazie 
alla insufficiente propensione dell'utenza a lavarsi le mani prima di uscire 
dal bagno, una discreta percentuale di stuzzichini sul banco dei bar 
presenta, alle analisi, tracce di urea & company.
Non so quando l'ho letta ma era un bel po' di tempo fa, gia' prima non ne 
andavo pazzo ma poi ho proprio smesso.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros� 

 Fra
Ciao,
a proposito di alzare i levelli, non so se ti ruicordi ma in Piemonte
mi sembra Alessandria il ministro aveva alzato i livelli di legge
sull'inquinamento delle acque, insomma il primo caso di
"potabilizzazione dell'acqua per decreteo".

 andavo pazzo ma poi ho proprio smesso.
LOL! L'avevo letto anche io, ma continuo a mangiarle lo stesso

 andavo pazzo ma poi ho proprio smesso.
urea o urina?
;-)

 Don't think pink: drink ros�
ti quoto ;)

 ;-)
Company :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Attrezzature professionali

 ha scritto nel messaggio 
news:1123319508.7...@g49g2000cwa.googlegroups.com...
Per coltivare il tuo hobby e la tua passione hai bisogno di strumenti
adeguati, affidati a prodotti professionali. Te ne offriamo oltre 7000,
potrai sceglierli e acquistarli da casa visitando il sito
http://www.auxostore.com
. Ti bastano pochi clic per trovare quello che
cerchi. Vieni quando vuoi, sarai il benvenuto perchè il negozio è
aperto 24 ore su 24.
549 euro per una pentola mi sembra un pò tantino. Secondo me questo 
"negozio" chiuderà presto.
Pà

 
Spam a parte, questo e' tutto quello che il tuo sito "ci offre" 24 ore su 24
Microsoft OLE DB Provider for ODBC Drivers error '80040e21'
Multiple-step OLE DB operation generated errors. Check each OLE DB 
status value, if available. No work was done.
?, line 0

 Perugia, 450mt s.l.m.
Non funziona con mozilla ma, probabilmente, solo con Internet Explorer
... già questo da la qualità dell'offerta ... se non sanno fare
neanche un sito web ...
Enrico
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R.GNAM JOHN DOE

CIAO!
questa ricetta e' stupenda...speriamo piaccia alla Mamma!!!
TORTINO DI UOVA ALLE ERBE CON PROSCIUTTO
RICETTA PER 4 PERSONE
8 UOVA
150 GRAMMI PROSCIUTTO CRUDO
1 CUCCHIAINO PREZZEMOLO
1 CUCCHIAINO ERBA CIPOLLINA
SALE PEPERONCINO (PEPERONCINO QUANTITA' GRADITA)
TAGLIRE IL PROSCIUTTO A STRISCIOLINE
TRITATRE PREZZEMOLO ERBA CIPOLLINA E PERERONCINO
SBATTERE LE UOVA E MESCOLARE LE ERBE
AGGIUNGERE IL PROSCIUTTO E RIPORRE NEL "COCCIO" PER 15 MINUTI
SE PER CASO ODIATE LE UOVA FAMMELO SAPERE!!!!
                                            CIAO
                                                        Mary
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Share what you know. Learn what you don't.

CIAO!
questa ricetta e' stupenda...speriamo piaccia alla Mamma!!!
TORTINO DI UOVA ALLE ERBE CON PROSCIUTTO
RICETTA PER 4 PERSONE
8 UOVA
150 GRAMMI PROSCIUTTO CRUDO
1 CUCCHIAINO PREZZEMOLO
1 CUCCHIAINO ERBA CIPOLLINA
SALE PEPERONCINO (PEPERONCINO QUANTITA' GRADITA)
TAGLIAIRE IL PROSCIUTTO A STRISCIOLINE
TRITARE PREZZEMOLO ERBA CIPOLLINA E PERERONCINO


TORTINO DI UOVA ALLE ERBE CON PROSCIUTTO
tutto molto buono, grazie anche per il bis, ma se posso dire la mia credo
che tu abbia il tastino delle maiuscole bloccato :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vilco help parmigiano terremotato, dove?

hai qualche posto da suggerire? Ho tre, ben tre, forme da comprare,
sempre che ve ne siano ancora...
Grazie!


Temo che siano finite o quasi: assieme ai colleghi abbiamo provato in tre 
posti diversi, ebbene entrambi i primi due ci hanno detto che avevano gia' 
finito le forme di "terremotato" e il terzo ha finito le scorte pochi giorni 
dopo che noi avevamo preso la nostra parte.
Al momento non saprei proprio dirti 
 
 
 


 
   In questi casi si prova a sentire direttamente il consorzio, che di 
recente ha diffuso i dati sull'acquisto "solidale" del parmigiano.  quindi 
in qualche maniera hanno i riferimenti
   Da ultimo, in base all'elenco dei paesi colpiti, si va sul sito medesimo 
del consorzio, e si cercano i caseifici comune per comune.  e li si contatta
 
Paolo
 
 

 in qualche maniera hanno i riferimenti
 
Ne sanno meno loro che il sottoscritto: quando dall'ufficio abbiamo chiamato 
per sapere quali caseifici in provincia di RE facessero queste offerte ci 
hanno elencato gli stessi due che avevano finito le scorte, quello che 
ancora ne aveva ce kl'ha detto una collega altrimenti ciccia.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zenzero

scusate, ma in quali altri modi si può usare lo zenzero?Ricordo che mi è
capitato di assaggiare un buonissimo thè allo zenzero, ma ero in
Scozia....si trova anche da noi? Sapete indicarmi dove?
Molte grazie, Despina

 Scozia....si trova anche da noi? Sapete indicarmi dove?
per digerire dopo un'abboffata è un toccasana:
-mettere a bollire una tazza d'acqua
-lasciare in infusione due-tre pezzetti di zenzero fresco per circa 5 minuti
dopo il bollore
-lasciare intiepidire
-filtrare
-bere
occhio che è piccantino, ma si digerisce in un batter d'occhio :))
per il the.. potresti ad esempio prendere dell'ottimo tè bancha
(si trova in qualsiasi erboristeria), e aggiungi un pezzetto di radice
usare sempre e comunque con parsimonia perché molto piccante... :)
ricettina salata veloce:
Risotto allo zenzero:
Ing. a occhio x 3 persone:
-300gr. di riso integrale o semi-integrale
-1 porro o 1 cipollina fresca
-1 cucchiaio da minestra colmo di zenzero tritato molto finemente
-olio q.b.
-brodo q.b. (acqua,alloro,cipollina,carota,pomodorino,sedano,poco vino
bianco secco)
-vino bianco secco - 1 tazzina da caffè
-sale q.b.
-erba cipollina fresca tritata - direi 1 cucchiaio
-burro
Soffriggi in una capace pentola, il porro tagliato a rondelle molto fini in
un po' d'olio,
lasci appassire (non deve diventare marrone), metti lo zenzero e fai
insaporire un po'.
Aggiungi il riso e lasci tostare un po' (sempre mescolando), aggiungi la
tazzina di vino
e fai sfumare, sempre girando. Man mano aggiungi un mestolo di brodo
(caldo!!)
e lo fai assorbire.. sempre girando. Assaggi e correggi eventualmente con
sale.
Quando è pronto (deve essere asciutto), spegni il fuoco, aggiungi un po' di
burro,
e l'erba cipollina. Giri e mantechi tutto.. Spiatti e gnam... :))
al massimo se ti piace potresti aggiungere una spolverata di cacioricotta
poco stagionato
quasi fresco... e non grattuggiato fino.. ma giusto un po', per dare un po'
di + di sapidità.
spero di esserti stato utile.
Ciauz

grazie! preziose e utilissime informazioni!
Despina
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stinco di maiale

come cucinare lo stinco di maiale al forno ? Necessita di marinatura ?
Se
si quali erbe utilizzare? Bisogna cuocerlo con forno statico o ventilato
e per quanto tempo ?? Come vedete ho molte domande da porre
perche' non ho mai cucinato lo stinco di maiale, quindi ogni vostro
consiglio per me sara' prezioso.
ciao ciao karisma
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ciao ciao karisma
A Monaco di Baviera l' ho mangiato (eccelllente!) cotto allo spiedo (come da
noi i polli), senza
aromi particolari.Solo che la' lo cuociono completo della sua cotenna.Qui da
noi di solito
si trovano "scotennati".
Personalmente l' ho cotto al forno, mettendolo in una pirofila   con del
rosmarino
ed un po' d'olio.Risultato:buono.

 come cucinare lo stinco di maiale al forno? Necessita di marinatura?
Io uso il trucco di farlo bollire per pochi minuti (massimo 10-15)
prima di metterlo in forno, in modo che diventi più morbido.
Ma mi arrischio a dirlo solo perché non ho visto scucchiaiatori in
giro, in questi giorni...
:-)
Ciao.
Mauro 

 ha scritto nel messaggio 
news:TWAlh.94725$uv5.1...@twister1.libero.it...

io lo faccio rosolare nel tegame con salvia, rosmarino, noce moscata, 
spolverata di bacche (pepe bianco, rosa, verde, coriandolo) vino bianco, e 
lo lascio andare morbido a fuoco lento per un'oretta abbondante.  poi lo 
passo al forno per l'ultima mezz'ora con le patate.
rimane morbido dentro e croccantino e bello arrostito fuori.
non è niente male..
alrisha

 non č niente male..
Sposo questa.
L'ultimo che ho mangiato, da Gstoer a Lagundo, subito fuori Merano, era 
"semiscotennato", nel senso che gli avevanon lasciato una striscia di 
cotenna che gli girava intorno. Deliziosa...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Piantala Theo, che sei triste oltre che fesso!" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina
 

 i 1000 metri)
Considerato che la Brianza non č cosě in alto, mi fermo a 15 minuti...
;-)
Ciao.
Mauro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta con la zucca

ho acquistato una zucca buonissima, la sto cucinanado in mille modi e 
ieri sera ho provato questo:
ho tagliato la zucca a cubetti piccini li ho saltati in un soffritto di 
porro e un goccetto di vino bianco, ho poi aggiunto un cucchiaio di 
farina e dopo aver amalgamato per bene ho versato il latte (meno di 
mezzo litro) tanto da ottnere una besciamella con la zucca (ringrazio 
Roberto per avermi insegnato questo trucchetto).
A parte ho lessato al dente la pasta, e ho rosolato delle fettine di 
speck, ho saltato tutto insieme, ho spolverato abbondantemente di 
parmigiano e ho passato in forno 10 min finchč si č gratinata.
Era buona, era...
Silvana
PS questo č il mio primo messaggio non spedito da autlucche, mi sento un 
eroe :o)

User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Win98; en-US; rv:1.0.1) Gecko/20020823 Netscape/7.0
avevo pensato ti fossi convertita a chissa' cosa :-)
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

 Silvana
Grazie a te di avermi insegnato a lavorare la zucca nel risotto!!!
stupenda!!!
Roberto

 Roberto
Silvana

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: menù del 25/11/2005

 raramente rispettano l'originale.
Paura, eh? ;-)
Ciao,
G.

 ha scritto nel messaggio 
news:lpgdo1pldms1ad2ti...@4ax.com...

HEHEHEHEHE!  ;o))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Roma - 13/6  -apre il Rewild , cruelty free club

http://www.rewild.it/
Sabato 13 giugno dalle 16.30 (e avanti ad oltranza)
"REWILD cruelty-free club" opening party
via Giovannipoli 18, Garbatella - 
http://www.rewild.it
il primo club di Roma completamente VEGAN!
panini al seitan e al tofu, insalate, bio-bruschette,
piadine, pizza al trancio (con mozzarella vegan!)
birra, cocktails, aperitivi, long drinks, analcolici, liquori
frullati, centrifughe, the, cioccolate, succhi di frutta
sheese, arancine, suppl�, felafel, crepes, dolci, gelati
snack, sfizi, bevande bio e da commercio equosolidale
musica live, proiezioni, conferenze, cineforum, biblioteca
...e tutto SENZA SFRUTTAMENTO ANIMALE!
nel pomeriggio ricco buffet fino a esaurimento scorte
dalle 22.00 in concerto:
UNCLE'S BEAUTY: Arianna & Suo Zio
THE EASY WAY: Sara Berni & Fabio Spaghetti
====================
 

 nel pomeriggio ricco buffet *fino a esaurimento scorte*
Che ricchezza!
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro � il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'� troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina Macrobiotica

Ciao a tutti,
qualcuno sa indicarmi gentilmente qualche sito che tratti di ricette e
cucina Macrobiotica?
Grazie
Mauro

cucina Macrobiotica?
www.macrobiotics.org

cucina Macrobiotica?
http://www.puntoinrete.com/alberodellavita/corsicucina.htm
 
Ciao
Ilaria
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risotto alla crema di scampi

Ho cercato la ricetta ovunque ma non la trovo...
Qualcuno potrebbe spiegarmi come si fa?
Grazie
囤lv:@) (che e' la prima volta che scrive e spera di non aver combinato
casini)


Risotto agli scampi
200 gr. di scampi piccoli per persona.
Brodo: mettere i gusci degli scampi pestati in un tegame con abbondante
burro, una cipolla, una costa di sedano, una carota, sale. Rosolare a fuoco
lento mescolando sempre fino a doratura. Versare un bicchiere di cognac,
lasciare evaporare, aggiungere tanta acqua quanta ne serve per far cuocere
il risotto e far bollire coperto per almeno 30'.
Risotto: rosolare nel burro una cipolla. Aggiungere gli scampi sgusciati,
sale, un pizzico di pepe e cuocere per 5' bagnando con un altro bicchierino
di cognac. Quando il cognac è evaporato aggiungere il riso e bagnare
continuamente con il brodo filtrato. Quando il riso è quasi cotto,
aggiungere del parmigiano e ancora un po' di burro, spegnere il fuoco,
coprire il tegame per qualche minuto, quindi servire.

Aggiungere gli scampi sgusciati,
Ma la crema? Io pensavo andassero frullati...
Cmq, grazie
§ylv:@)

coprire il tegame per qualche minuto, quindi servire.
Il gusto dello scampo e' dolce e delicato, quello del parmigiano piu'
robusto ed avvolgente. Non rischi di mangiare risotto al parmigiano
con scampi.
Ciao.
Sergio. Palermo.  


la crema mi sembra proprio uno spreco .....
quella che mangi nei ristoranti non credo proprio che sia fatta solo con gli
scampi!


il brodo va fatto solo con i gusci, non con la carne degli scampi (credo per
questione di economia).
i gusci li pesto nel mortaio (senza esagerare). poi filtri il brodo prima di
utilizzarlo per fare il risotto.
ciao giovanna

scampi!
Tutto surimi, tutto surimi !  merluzzo in buona sostanza :-)
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

la ricetta che conosco io prevede l'aggiunta di qualche scampo tritato
(pochi)...e niente parmigiano. Mi hanno ultimamente suggerito di mettere
aneto o erba cipollina invece del prezzemolo, ma non ho ancora provato.
ciao a tutti,
helena

aneto o erba cipollina invece del prezzemolo, ma non ho ancora provato.
Entrambi assai gustosi anche se molto diversi tra loro; in mancanza di
tutto cio' qualche tempo fa ho tritato della rucola su una pasta con
sarde. ottimo connubio.
Devo precisare che non si tratto' della ricetta classica siciliana,
questa era una cena-emergenza, quando in dispensa non ti ritrovi
niente altro che una scatoletta di sardine sott'olio. :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per Glutine

Ho acquistato on line quel sistema cuocipizza cui fai riferimento in un tuo
post di qualche giorno fa.
Per capirci, il numero 42 di questa pagina:
http://www.daltoscano.com/lista/shoponline.php
Stasera ci provo, ma se tu mi dessi qualche suggerimento e dei dettagli
pratici in base alla tua esperienza, forse eviterei di scontentare i miei al
primo tentativo: tempo di preriscaldamento, tempo di cottura, temperature,
trucchi per infornare, cose così. Per esempio, è proprio sconsigliato
estrarre la pietra calda per il minimo tempo necessario a farci scivolare
sopra la pizza? E oltre alla pizza, cos'altro dà buoni risultati?
Ah: il mio forno è a gas, con grill elettrico. Purtroppo però o si accende
uno o l'altro, non è possibile contemporaneamente.


Ehm... veramente non sono un esperto di pietra refrattaria,
consigliavo solo dove acquistarla in rete.
Se ne e' parlato molto qui (vedi archivio) e anche nel forum di
Gennarino.
Io generalmente scaldo bene il forno, poi la pizza la faccio scivolare
sulla pietra da un tagliere di legno sottile infarinato con semola.
Se vuoi tirare fuori la pietra fallo, a me pare brigoso e un po'
pericoloso.
Cmq la cosa migliore e' fare delle prove, ogni forno cuoce in modo
dierso...
Glu

 sulla pietra da un tagliere di legno sottile infarinato con semola.
Farň cosě e magari ti saprň dire. Grazie.
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Presenti, passati (ahime') e futuri

Che cosa? Ma gli auguuuriiiiii!
Passati: il 22 faceva il compleanno Adriana, ma e' da tempo che non si
sente pero' mi appunto Massimo (Ale & Max) per il 24. Dimenticato! ;-(
Oggi fa gli anni il Ponzetti, Alduz, Aldez, ilPonz insomma l'
Architez. Ma ndo' sta?
Domani invece tocca a PMF.
Qui ci vuole qualcosa di fresco. Che ne dite di un boccalozzo di
birra? Prosit a tutti! E auguri.
Ciao.
Sergio.

 ha scritto nel messaggio
news:im1emto9i6mrhdpqp...@4ax.com...

auguroni a tutti
Biancaneve

 Sergio.
Paolo
P.S.  io bevo cmq.

birra? Prosit a tutti! E auguri.
Io mi sono appena bevuta due bei bicchieri di vino bianco frizzante
del mio papy... °°°°
prrosit!   IHC! ;-)
Che buono che è... ^_^ 
Auguri a tutti!
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios

sente pero' mi appunto Massimo (Ale & Max) per il 24. Dimenticato! ;-(
Il 29 li ho fatti io.
E dopodomani e' l'onomastico di mia moglie, e credo anche della nostra
libellula Upupa.
--AG

 birra?
Un litrozzo di pedavena?
ci sto!
Ciao :-)
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------

 P.S.  io bevo cmq.
Troppo tardi :-)))


P.S.  io bevo cmq.
Sigh! Un boccale di ottima birra in ..... fumo! ;-((((
Ciao.
Sergio.

libellula Upupa.
NOT REGISTERED!
E compilatele le schede! (sempre che poi chi lo dovrebbe fare le
trascriva!)
Evvabbe! Quella di PMF e' ormai irrecuperabile, stappiamone altre 3!
Auguri e prosit!
Ciao.
Sergio.


Ecco, appunto.
Compilata oltre un mese fa. Ho pure imparato che il mio ascendente e'
acquario (aquario?).
--AG

trascriva!)
Che schede????????
Mavi
ps il mio compleanno è domenica *sigh*

ps il mio compleanno è domenica
Angurie! (dalle mie parti si dice cosi' :-)))
-- 
Giacomo Savastano
icq 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"

 compleanno
Allora buon Non Compleanno :-))
--
Ciao da Pimpa/Benedetta
L'invenzione dell'arte tipografica è stata una gran brutta trovata! La
natura aveva saggiamente disposto che le sciocchezze degli uomini fossero
passeggere, ed ecco che i libri le rendono immortali.
                           Charles de Montesquieu

ps il mio compleanno è domenica *sigh*
E oggi domenica e'!
Anche per te un boccalone di birra ghiacciata?
Auguri!
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torino 17/9/2011 corteo naz. anticaccia.materiali

materiali per pubblicizzare il corteo nazionale 
http://straccialacaccia.blogspot.com/2011/07/materiali-per-pubblicizzare-il-corteo.html
e non dite che � OT, visto che  fra gli ingredienti cadaverici delle
vostre (puah!) ricette   ci sono molti poveri selvatici. 
e... non siamo d'accordo. 
M. 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Quanti mulini a vento che ci sono ancora da combattere!
Stasera son incerto fra una bella faraona al forno con le patate oppure 
delle quagliette rivestite con pancetta e alloro!!!
Che contorno mi consigli visto che sei esperto di vegetali e affini e 
cos� ti rendi anche utile e giustifichi la tua presenza in questo ng 
dove ti senti un pesce fuor d'acqua?
Maurus


Nel dubbio, entrambedue.
Gi 


pesce...??? naaaa... :-)
 

 pesce...??? naaaa... :-)



Di una semplicit� monacale, da una ricetta di un anziano capocaccia...
Cinghiale a tocchi, se c'� osso lo metto via e lo riciclo nel sugo di 
cinghiale o in altro sugo, che d� sapore.
Fai scaldare in un tegame olio, molto prezzemolo e rosmarino (se ne hai 
anche un po' di timo) e aglio, ma senza soffriggere... metti gi� la carne, 
fai rosolare, dopodich� aggiungi una bella manciatona di capperi (ovvio che 
la riporterai al tuo gusto) senza tritarli, che tanto si sfanno da s� e 
continua la cottura. Gran sfumatona di vernaccia robusta e quando manca una 
quindicina di minuti alla fine della cottura, aggiungi delle olive verdi, se 
poi sono quelle "rustiche" messe in salamoia da te ancora meglio... :-) 

 un po' di timo) e aglio, ma senza soffriggere... 
interessantissimo: un cinghiale in bianco, estivo, che qui invece non 
si riesce a schiodarsi dal pomodoro, magari con cannella e chiodi di 
garofano... tanto che quando hai parlato di olive ho pensato subito a 
quelle nere, come nel coniglio.. me la segno e me la provo! ;)

 vostre (puah!) ricette   ci sono molti poveri selvatici. 
devo avere ancora un po' di cervo: ci penso un attimo e mi  invento una 
ricetta di *stufato* a la madame! :P

 ha scritto nel messaggio 
news:j19b1n$4bs$1...@speranza.aioe.org...

Ma ci puoi condire anche la pasta se lo tagli a pezzetti adeguati, spesso 
l'ho fatta coi ritagli della "macellazione"...
Vedi che anche le vostre taggiasche ci stanno una giuggiola... 

 ha scritto nel messaggio 
news:j19bkk$5s0$1...@speranza.aioe.org...

Beh, il palco lo puoi fare "tirato" alla madame... 

 Beh, il palco lo puoi fare "tirato" alla madame...
Astuta come un cervo! (cit.)
Gi 

 M. 
che bello vedervi leccare tutto dove passa la mia tastiera  ahahahah 
Se non foste assassini sareste anche comici.
Ma siete assassini... e quindi fate pi� orrore che altro.
Evolvete buzzurri!
I vostri figli vi guarderanno con orrore quando apriranno gli occhi che
VOI gli avete tappato con la mortadella.SVEGLIAAAAAAAAA.
m.  


Annarita_pll_VBI ha scritto:


Grazie mille
Buona giornata

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TORTE DI MELE

Ciao... sto facendo la raccolta di ricette di torte e/o crostate con le
mele... Potete aiutarmi?

Ciao,
Ingredienti:
250gr. farina
3 uova
125gr. zucchero
3 o 4 mele
125gr. burro
1 bicchiere di latte
1 busta lievito vanigliato
faccio fondere delicatamente il burro e poi nel mio robot da cucina metto
farina uova zucchero lievito e latte, ottenendo un impasto molto cremoso,
poi  ungo la teglia con un po' di margarina e metto 1/2 del composto unisco
le mele  tagliate a ventaglietto e le ricopro con l'altra meta' del
composto, nel frattempo ho preriscaldato il forno a 190 gradi
la inforno per circa 30 minuti, uso uno stecchino per controllare la
cottura.
Ciao
Dani67

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Avviso frequentatori newsgroup ... 17-12-2009

 Tra breve verr� rilasciato un comunicato ufficiale con
Ti hanno tirato una statuetta mentre ti sporgevi a salutare degli 
sconosciuti e ci sei rimasto male? 

 wrote:
cut
Nota: L'autore di questo messaggio questo messaggio verrà eliminato
dai Gruppi in  6 giorni (24 Dic, 17:59).
Comincia a contare ;)

 sconosciuti e ci sei rimasto male?
come quel coglione che voleva tirare un estintore e invece si è
ritrovato a fare il numero della pallottola presa al volo con la
bocca, che risate matte anche allora ;)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MI PRESENTO...

Anch'ioooooo!!! sono marchigiano ancche io! di Urbino precisamente.
Pero; adesso vivo a Roma.
Conosci la "crescia sfogliata" delizia del mio palato fatta in una limitata
zona intorno a Urbino (e forse anche a Pesaro?).... parliamone , parliamone !!
                        Alessandro
-----------------------------------------------------------------------
Ing. Alessandro Romani                          e-mail: 
rom...@space.it
Space Engineering S.p.A.                        Tel. : +39 6 22595 326
Via dei Berio, 91 - I-00155 Rome - Italy        Fax. : +39 6 2280739
-----------------------------------------------------------------------
--
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 [194.20.8.4]
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http://www.mailgate.org

 zona intorno a Urbino (e forse anche a Pesaro?).... parliamone , 
parliamone !!
si'...giusto! parliamone...

...
Anch'ioooooo!!! sono marchigiano ancche io! di Urbino precisamente.
Pero; adesso vivo a Roma.
Conosci la "crescia sfogliata" delizia del mio palato fatta in una limitata
zona intorno a Urbino (e forse anche a Pesaro?).... parliamone , parliamone
!!
                        Alessandro


GRAZIE!!! mitico, tutte le volte che vengo al mare a Cattolica una
serata e' dedicata alla visita in territorio marchigiano per fare una
scorpacciata di sfogliata con tutto quel che ci si accompagna...
vado a tirar fuori il testo dalla cantina!!!!
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco ricetta pomodori sott'olio

...
Ehi, ferma li' !!
Che vuol dire " ciao e grazie " ?
Le ricette di Lugano (ovvero dei luoghi tuoi) le dai a tutti, :-)))))
Cmq i pomodori li trovi gia' seccati belli e pronti da mettere sott'olio con
le erbette e i gusti che preferisci.
Bene, ora  mandi la ricetta di Lugano anche a me.
:-)
francesco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mentre tutti dormono...

la pielleelle, riconoscibile dall'estensione _pll al nick name, ha portato a 
segno l'ennesimo colpo;
diventa da oggi co-sponsor della "canottieri moltrasio"
http://www.canottierimoltrasio.com/
partecipando all'acquisto di ben 1 centimetro della nuova barca da gara, che 
sarą impiegata nel corso del 2008 dalle ragazze del gruppo sportivo lariano 
con un impegno finanziario di ben 15.- (quindici//00) euri. dove, per tutta 
la stagione 2008 sarą indicato il sito internet della lobby.
Porto a conoscenza della popolazione che sono ancora disponibili spazi 
pubblicitari per la suddetta imbarcazione, che sarą iscritta al campionato 
italiano 2008.
chiunque fosse interessato, puņ contattare direttamente la segreteria dei 
canottieri dal sito.
Saluti e auguri
Stefano_pll e tutta la lobby.
-- 
People come into your life for a reason, a season, or a lifetime. 

 sarà impiegata nel corso del 2008 dalle ragazze del gruppo sportivo lariano
...
La lobby ligure a Moltrasio!
Benvenuti. Conosco vagamente alcune delle ragazze (da battesimo ecc) e
diversi genitori. Non penso che finisce lì: Vi faranno pagar da bere.

 ha scritto nel messaggio 
news:765b4cef-e4ea-4c19...@e25g2000prg.googlegroups.com...


anche loro sono liguri adottivi. nel 2007 hanno stracciato e sbaragliato nel 
mare di Prà.
per pagare da bere, ha già provveduto il "capitano"
che ha già comprato la metà della barca...
forse anche George ci mette qualcosa...
noi un cm.di barca (costo approx 15000 euri, costruita in toscana senza 
contributo federale)
lo sai che ho dovuto vendere il panettone su ebay?
:)) 

 anche loro sono liguri adottivi
Speriamo non sia un altro caso di *perdita ligure *a spese della
Lombardia. Vabbè che 1 cm è solo l'inizio della subdola invasione
futura.

mb ha scritto:

fantastico. appassionante. non finirà mica qui spero!!!
vogliamo altre puntate, soprattutto su George
Serena
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ANNUNCIAZIONE!!!!!!!

Squillino le trombe, rullino i tamburi........domani la mia modesta
dimora sicula avrà il graditissimo e alto onore di accogliere il re
indiscusso delle pentole: Capsy dalla "lontana" Calabria.......sarà
QUI!!!!!!!!!!!  :-D

 QUI!!!!!!!!!!!  :-D
 
Mi raccomando, deve andare pi� o meno cos�: 
http://www.youtube.com/watch?v=qZxE8orfZ1w
 soprattutto il pranzo e il 
dopo...
 
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 
 
 

 dopo...
 
LOL!!! 
 
 

 LOL!!!
 
spaghetti alle vongole veraci e tagliata di tonno pescato questa notte
(non da me, naturalmente). Insalatina verde e caffè. Poi nei prossimi
giorni, vedremo come organizzare: io sono a completa disposizione!

 giorni, vedremo come organizzare: io sono a completa disposizione!
 
Spettacolo! 
 
 


Il re dei cuochi è arrivato! ha pranzato e ora si sta riposando dopo
il lungo viaggio. Appena sarà possibile e se ne avrà voglia gli cederò
anche il mio pc per potervi aggiornare di prima mano.

il lungo viaggio.
 
Dopo il pranzo pure il riposino...
Ma mettilo a lavare i piatti, altro che riposino....
 
:-))
 
Bye, Ludwig.
 
 

 Bye, Ludwig.
 
AMICI!
qui il vecchio capsy che posta dal "sisi-manor", accoglienza
strepitosa e non meritata, solo la banda troppo rumorosa e il sindaco
un po' appiccicoso!!! ;)
ci sentiamo presto.
p.s. per i piatti mi sono portato appresso la moglie!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi torta di maccheroni ripieni:

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=801
 
 
-- 
le mie ricette:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

"capsy_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:n02vd7$e9g$2...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=801
 
 
Mi studio la tua idea, ma così tutta quella besciamella e poi il formaggio 
sopra...
Preferirei anche sopra un condimento lasagna style.
Certo che si snaturerebbe la tua idea.
Gi 
 


tutta quella besciamella??????????????????


tutta quella besciamella??????????????????
 
Ma si, capisci!
Era per dire besciamella più colata di mozzarella più parmigiano...
Se metto la besciamella non mi verrebbe di mettere mozzarella o formaggi 
simili sopra.
 
Gi 
 


ma di besciamella ce n'è ben poca, serve a non far attaccare i maccheri 
tra di loro, l'80% resta nell'insalatiera


 
"coprire con le sottilette e il pecorino"
 
mi hai diiluusooow!


trovo le file e fondi di mozzarella veramente buone e hanno il vantaggio 
di non essere acquose, se usi la mozzarella normale ti trovi un tot di 
acqua!


 
preferisco fare la mozzarella a dadini e lasciarla scolare per qualche ora prima di adoperarla. 

 acqua!
 
Pssst, usa la scamorza!
Il meglio dei due mondi ;-)
 
-- 
Elwood (Peter S.)


ziocane ma mi cadete su cose FONDAMENTALI
 
in questi casi si usano le scamorze...


ecco, se leggevo prima non scrivevo, ma quotavo ;-)


P.psssst, affumicata
 
Paolo
 
 


io ODIO tutto ciò che è affumicato!!!!



per me normale e' meglio

 io ODIO tutto ciò che è affumicato!!!!
 
Anch'io.
Scamorza per scamorza, quella "nature".
 
DDV
 
-- 
DiDiVu
DiDiVu
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MdP - Pane speciale con salsiccia

Salve,
sto iniziando a provare dei pani "particolari".
Dopo le olive (relativamente facile) volevo provare a preparare il pane 
con i pezzettini di salsiccia.
Dovrebbe venire una specie di pizza bianca (sul modello della crescenta 
bolognese).
Secondo voi è meglio dare prima una "passata" ai tocchetti di salsiccia 
in padella prima o mettere la salsiccia direttamente cruda ?
Qualcuno ha fatto dei test ?
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

bolognese).
perche' usare la perifrasi pizza bianca quando esiste la parola
FOCACCIA ???????????????????
Ma la crescenta bolognese non e' fritta ????
torno dopo anni in questo NG e mi sconvolgo !
adriana 

 adriana 
Entra in una pizzeria al taglio intorno a termini e chiedi della 
focaccia ... vedi cosa ti danno.
La crescentina è fritta, la crescenta è un'altra cosa.
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 in padella prima o mettere la salsiccia direttamente cruda ?
Meglio passarla prima in padella!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
http://stores.lulu.com/doopar

 adriana
Silvana 

 
Dici ?
Proverň, il sughino maialoso lo butti o lo aggiungi all'impasto ?
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

IO METTO LA SALSICCIA CRUDA ALTRIMENTI RISULTA TROPPO "SECCA".
E NELL'IMPASTO UN PO' DI ROSMARINO POLVERIZZATO.
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

 Proverò, il sughino maialoso lo butti o lo aggiungi all'impasto ?
Io lo metterei... :)


 
Anche io ma non volevo essere il primo a dirlo .... ;-)
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

> IO METTO LA SALSICCIA CRUDA ALTRIMENTI RISULTA TROPPO "SECCA".
Anch'io la metto cruda, idem per la pancetta :-) 

adriana 


Posso dirti che a Siena un  classico e' il ciaccino colla salciccia.
Viene messa a tocchetti cruda fra le due sfoglie di pasta.

 > IO METTO LA SALSICCIA CRUDA ALTRIMENTI RISULTA TROPPO "SECCA".Anch'io la metto cruda, idem per la pancetta :-)
La pancetta non ha bisogno di essere cotta, la salsiccia si!


> La pancetta non ha bisogno di essere cotta, la salsiccia si!
ok, chiedo scusa, qua siete tutti cuochi,  mentre io sono solo un'amante 
della buona cucina e adoro cucinare e sperimentare. Comunque lo dico perchè 
l'ho provato ;-) 

 della buona cucina e adoro cucinare e sperimentare. Comunque lo dico perchè
Non sono affatto un cuoco e non ha di che scusarti!


Mi č venuto spontaneo......
Salutoni 

 Qualcuno ha fatto dei test ?
dipende se tu per salsiccia intendi un insaccato di carne  fresca, č meglio 
cucinarla prima se invece intendi la salsiccia alla sarda, non c'č bisogno 

 torno dopo anni in questo NG e mi sconvolgo !
naaaaaaa ciao stella!
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

 Silvia/Alice facciamo festa.
vero!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [brodo] domandina semplicissima

Carissimi,
Passo su questo NG al volo per una domanda tanto semplice quanto ridicola.
Sottolineo che mi diletto in cucina, ma che sono una frana, sono un uomo e
impedito ai fornelli :-)
la domanda č: in una ricetta di un risotto si parla di "brodo" da
aggiungere. Cosa si intende? brodo di carne, vegetale o cos'altro?
Scusate l'eretica domanda dato l'NG.
Grazie,
Cesare

 
Dipende dal risotto: puo' essere una qualsiasi delle cose che hai detto
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 aggiungere. Cosa si intende? brodo di carne, vegetale o cos'altro?
Dipende da che risotto č :-)
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 TT
Grazie mille,
ossequi,
C.

 puň andar bene?
no, un'ottima pancetta tesa e pepe come piovesse...


 ciao,Bruna
Saluti,
C.

 Grazie 1000!
de nada :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Smoky tomato carbonara!

https://www.corriere.it/tecnologia/21_febbraio_22/carbonara-pomodoro-new-york-times-indigna-utenti-italiani-peccato-capitale-5fce0f86-7507-11eb-b048-5f97627f6464.shtml
 

 
 
 
hihihi
 
tu desideri che scorra il sangue
 
in fondo è rosso, rosso pomodoro

 in fondo è rosso, rosso pomodoro
 
https://www.facebook.com/fattoincasadabenedetta/videos/uova-al-pomodoro/633324720906480/
 
 
In fondo le uova col sugo di pomodoro si sono sempre fatte.
Cipolla a parte, che nella carbonara non ci va proprio, non vedo perché dovrebbe fare schifo aggiungerlo a uova e bacon, magari togliendo il formaggio.
Basta poi trovare un altro nome al piatto...
 
DDV

 
https://www.corriere.it/tecnologia/21_febbraio_22/carbonara-pomodoro-new-york-times-indigna-utenti-italiani-peccato-capitale-5fce0f86-7507-11eb-b048-5f97627f6464.shtml
 
 
Sono sicuro che mi piace

 
https://www.corriere.it/tecnologia/21_febbraio_22/carbonara-pomodoro-new-york-times-indigna-utenti-italiani-peccato-capitale-5fce0f86-7507-11eb-b048-5f97627f6464.shtml
 
 
vorrei vederlo  A CASA SUA quel giornalista come cucina/mangia
 
io non mi sono ne' adirato ne' scandalizzato,
forse non sono italiamo
 
 
felicepago
 
burp
.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help! Qual'e' la base?????

 > 
veramente se vedessi come si prepara industrialmente il fumetto concentrato
non peso che lo compreresti ancora comunque AUGURI
Nella ristorazione professionale conta molto la qualita' e la raffinatezza
del prodotto.Che gusto c'e' a mangiare un branzino fresco che sa di rubra
od un gambero che sa di panna  @^@ gustalo il cibo il vero segreto sta
nell'assaporarlo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Piccioncino dei fidanzati (Per lui)

Piccioncino dei fidanzati
Kasher
Per il fidanzato.
Ingredienti :
1 piccioncino
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
30 gr. di prezzemolo
10 cl. di vino bianco
1 dl. di sugo pomodoro
sale a odori
4 foglie di menta intere
20 foglie di menta tritate
1/2 melone
Preparazione :
Tagliare in quattro il piccioncino.
In un tegamino rosolare l'aglio in 60 gr. di olio di oliva,
aggiungere il peperoncino schiacciato ed il prezzemolo,appena il
peperoncino sara rosolato aggiungere il piccioncino condito
col sale a odori,farlo dorare su tutti i lati sglassare col vino
bianco e mettere subito le foglie di menta tritate,lasciar
evaporare di meta e versare il sugo pomodoro.
Mettere il tutto nel mezzo melone,decorare con le foglie di menta,
ricoprire con un foglio di carta stagnola mettere su una teglia con
qualcosa per impedire che il melone possa cadere e infornare con il
piccioncino dei fidanzati per lei.
Quando il melone sara tenero servire al fidanzato.

 Piccioncino dei fidanzati
Ruggero, sei mitico. 
                           Romano 
PS: normalmente evito o mando via email questi commenti. Pero`... 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
Sto leggendo:  D. Brin - Brightness Reef 
Ingegnere Elettronico - tel 
+34 915 422 800 int. 2416
  fax 
+34 915 596 569
Change - with . and delete .no.spam from my email address!


Me descuncia amigo, ma no comprendo, porche mitico?
Ciao
Ruggero
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [TECH] Come fare il gelato?

Anche di recente, e ancor di piu' nell'avanzare della stagione avverra',
sono state poste domande sulla produzione del gelato casalingo, cone e/o
senza macchinette apposite.
  Ricordando che il gelato esiste da mo', quando di congelatori,
vaschette surgelate, motorini elettrici non se ne parlava, la domanda
sorge spontanea: e come diavolo facevano?
  Orbene: per la gioia dei grandi e dei piccini, tutto cio' non e' un
segreto, e non lo e' da molto: in un vecchio articolo di "Le Scienze"
sono spiegati tutti i segreti, comjprese le motivazioni chimico/fisiche,
della preparazione rigorosamente A MANO, del gelato.  Naturalmente la
presenza di macchinette facilitera' di molto il lavoro.
  L'articolo e':
 "Scienza in Casa" dal titolo: L'impareggiabile gelato
della nonna, _Le Scienze_ n. 191, luglio 1984, p. 50.
Hope this help
Paolo

Paolo , mi dici cosa significa TECH?  scusa l'ignoranza...
Ciao
Silvana

TECH=tecnico :)
  come vedi non e' una ricetta, ma un rimando ad un articolo che spiega
il perche'-e-percome :)
Paolo

della nonna, _Le Scienze_ n. 191, luglio 1984, p. 50.
non è che si trova modo di fareselo spacciare in casella email?
lo faresti per me? :))
baci susan - ruffiana

 baci susan - ruffiana
Paolo

tua carenza, io mica ce l'ho l'articolo...
Qualche bibliotecaria?
Ma perchè, ci sono forse BIBLIOTECARIE su ihc? ;o)))
Nel caso piacerebbe anche a me ricevere l'articolo, ricambio con
degustazione gratuita del prodotto in questione. :o)
Ciau
Upupa  ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios

 degustazione gratuita del prodotto in questione. :o)
Su! Orsu' Serena e Teresa..... da brave fate lavorare il vostro ISIS e
mandate una copia pure a me..... grassie :-))
Umbo
--
Conta piu' l'atteggiamento mentale
del contenuto della mente.
(by Stellina 1989)

 mandate una copia pure a me..... grassie :-))
Mi attacco qui per chiedere alle due gentili donzelle se per caso nelle
loro biblioteche si usa un programma che si chiama UOL.
Solo per curiosita'.
Ciao
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: perle dal libro 3

finalmente saprò una verità assoluta, mi dico leggendo il titolo della 
"lezione" e poi........
http://img854.imageshack.us/img854/6250/a001xc.jpg
 
lol
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 lol
pardon rifo:
http://img829.imageshack.us/img829/7097/a001yv.jpg
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Ma un pornazzo stile Caballero, Il Tromba, Le Ore o altro scelto tra 
quelli che, tipicamente, erano conservati nell'armadietto del barbiere, 
no eh?!


Lando, Il camionista, Sukia, Vampirella, Ifix tchen tchen...
 
Maurus
 


le rece di quelli le posto in altri NG!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


ok, in altro 3d mi insultano i devoti di cracco quindi la smetto, non 
vorrei andare all'inferno!! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 andare all'inferno!! ;)
 
rotfl
 
No, ti prego, non fermarti qui, sei solo al capitolo 2.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
Dove sta l'altro 3d dove ti insultano?!
E' qui su ihc?
Dai che voglio divertirmi!!!
 
Maurus
 

 pardon rifo:
http://img829.imageshack.us/img829/7097/a001yv.jpg
 
 
APPLAUSO!


 
petali di pomodoro
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carciofi duri

Ciao a tutti,
oggi ho preparato un contorno di  carciofi, ma sono risultati duri. Dove ho 
sbagliato?
(Ho tagliato a spicchi i carciofi li ho cotti in una padella con un po' 
d'olio e aglio per una trentina di minuti, poi ho aggiunto mollica di pane e 
pecorino in scaglie e ho continuato la cottura ancora per qualche minuto)
Grazie.
Caterina 

Caterina ha scritto:

Semplicemente per me hai lasciato troppe foglie esterne e non hai
"raggiunto" la parte più tenera che è quella che va consumata.
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Caterina ha scritto:

Dovevi aggiungere anche acqua e magari un pò di vino, e cuocerli lentamente
finchè finiva il liquido.
Ciao.
Giuliano
-- 




Una regola semplice č di togliere un terzo delle foglie e di tagliare
via il terzo superiore (la punta). Ovviamente dipende dei carciofi ma
funziona bene in generale. Ma non č la stagione dei carciofi adesso,
forse sarŕ per questo ?
Nathalie

 
io inizio a vedere i primi a roma, credo che siano quelli con le spine 
(non li mangio di questo tipo, quindi non sono sicuro)
steo153

 wrote in news:HwQ9f.12693$hC1.11220
@
tornado.fastwebnet.it
:

si ci sono acnhe qui, ma sono ancora duretti
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Grazie a tutti per i vostri consigli. Riassumendo: devo aspettare ancora un 
po' per comprarli, devo pulirli meglio e devo aggiungere un po' di acqua 
anche per la cottura in padella.
Grazie!
Caterina 

 wrote in
news:43686e58$0$24648$
4faf...@reader3.news.tin.it
: 

Sono d'accordo su tutto, un po' meno sul fatto di aggiungere acqua.
Se li copri l'acqua non occorre, secondo me.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 acqua anche per la cottura in padella.
Oltre a stare attenta quando li compri: i carciofi devon essere 
freschissimi. No a quelli puliti e senza foglie, quindi: spesso nascondono 
un po' di vecchiaia. ;-)
Per  la pulizia, puo' esserti utile questo:
http://www.gennarino.org/mondacarciofi.htm
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio che campa' djuno

 forse sarà per questo ?
come no? comincia ora...:-)
spadellati ier sera e finiti su chitarrini home made :-)
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 Se li copri l'acqua non occorre, secondo me.
nemmeno secondo me ...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: coda del gatto

Nella preparazione del gatto al forno con le patate di Avezzano, la coda
del gatto va inclusa nell'arrosto o va scartata a priori?

del gatto va inclusa nell'arrosto o va scartata a priori?
 
Ma l'importante e': dove posso trovare donne nude che cucinano il
gatto, con o senza coda?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


Le donne o il gatto, con o senza coda?
 
-- 
Mardot


 
 
IL gatto di code deve averne 9 altrimenti non vale. 
 


sadomasika!! ;)
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 del gatto va inclusa nell'arrosto o va scartata a priori?
 
Insomma, i fondamentali!
 
La coda va sempre alla vaccinara...
 
-- 
Bye by Parhasard

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: calamari

ieri mia sorella ha comprato i calamari
ed ha utilizzato solo le rondelle per farli fritti
ora so rimaste le ranfetelle e vari pezzetti che non ha utilizzato
nella frittura
volendoci organizzare un sughetto pe runo spaghetto, voi, come lo
fareste???
ciao
angie
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/index.shtml
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* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
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A parte che ieri coi calameretti c'ho fatto i passatelli asciutti, ma se ne
hai pochi prova a farli così: soffriggi l'aglio, aggiungi i calamaretti, il
peperoncino, e sfumi col vino bianco. Quando è evaporato metti i pelati,
sali, e fai cuocere una decina di minuti circa. Poi aggiungi dei fagioli
cotti a parte (pochi, i cannellini vanno benissimo),  una dose abbondante di
prezzemolo tritato e ci fai saltare la pasta. Io ci faccio le pappardelle di
solito, non gli spaghetti, perché con i fagioli ho visto sempre usare quel
formato di pasta... con gli spaghetti non ho mai provato... che ne dici?
ciao :)
Stefi

Stefi
mo ci provo
ma senza fagioli che qui mi pare so un po' difficili di gusto
al limite cospargo alla fine con prezzemolo tritato



No problem, però una volta provaci. Fuori Regione sembra un accostamento
azzardato, ma la ricetta che t'ho dato l'ho rifatta dopo averla mangiata da
"Il pescatore", a Senigallia, durante una manifestazione per valorizzare le
ricette marinare tradizionali, e fagioli e pesce costituiscono anche uno
degli antipasti di Lacché (Grottammare), che forse conosci.
(Ti sto dando delle referenze per i tuoi commensali dai gusti difficili :)
ciao
Stefi