Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 25/05/06

SPAGHETTI AI CALAMARI
O
PENNE ALL'ARRABBIATA
<><><><><><>
MANZO AL CURRY
O
TRIGLIE AL FORNO
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 MANZO AL CURRY                O       TRIGLIE AL FORNO
 gli spaghetti in bianco?
(era la 1a volta senza follouap, era...)
-- 
e di sůbito parve giorno a giorno
essere aggiunto, come quei che puote
avesse il ciel d'un altro sole addorno


si ma eventualmente piacesse si possono fare...rosč, con pochissimo pomodoro
saluti, capsy


 MANZO AL CURRY
Che? Ci buttiamo sulla "fusion" adesso?

 ha scritto nel messaggio 
news:_wodg.2584$y01...@tornado.fastwebnet.it...

io uso in'antica ricetta birmana, no credo proprio sia fusion!  ;o)))
saluti, capsy


 saluti, capsy
Non lo sarebbe se fossimo in Birmania o se il menu' fosse interamente
birmano e fatto esclusivamente con ingredienti birmani ma non lo e'...

 birmano e fatto esclusivamente con ingredienti birmani ma non lo e'...
allora visto che fai sul serio ti spiego che i miei menu del giorno spesso 
comprendono piatti unici, cioè che da soli fanno primo e secondo, nel caso 
del manzo al curry abbinato al riso bianco basmati, diventa un piatto unico, 
pranzo unico e perciò intermaente orientale anche se ovviamente gli 
ingredienti non possono essere autoctoni, per quanto riguarda essere nel 
paese d'origine di un piatto per gustarlo, sarebbe la fine della cucina 
internazionale, etnica, ecc., non credi? sarebbe come ripudiare un risotto 
alla milanese proposto a lambrate!! ;o)) anche se sono d'accordo che gustati 
nei loro abitat, tutti i piatti hanno un sapore più vero.
cordialità, capsy


 gustati nei loro abitat, tutti i piatti hanno un sapore più vero.
Uhé, a Lambrate puoi ancora trovare residuati di milanesi doc, così come 
all'Ortica; più abitat naturale di così. :-))
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
si perchč quelle anguille fritte nei chioschi "sůl navěli" dei tempi andati 
come si potrebbero collocare?
(che bei tempi)
salutinostalgici, capsy 

 salutinostalgici, capsy
Soprattutto per i tempi che non ci sono più, in ogni senso, sigh!!
Dammi retta, chiesto cosi solo per archiviare l'informazione, se uno borla 
li all'ora di pranzo e vorrebbe leccarsi le dita con qualche tua specialità 
non prevista quel giorno dal menù, che probabilità ha di farsi mandare a 
ranare?



come gia detto altre volte, il menù che posto è quello a 14euro ma non c'è 
SOLO quello, oggi per esmpio abbiamo:
antipasti al buffet + costine d'agnello panate, cinghiale,coniglio,trippa e 
fagioli, goulasch,bracioline al vino bianco,agnello in casseruola
-fritto misto di paranza,branzini,orate,aguglie,tonnetto alla piastra.
saluti, capsy
p.s. sarebbe una bella sorpresa se capiti da queste parti . ;o))) 

 p.s. sarebbe una bella sorpresa se capiti da queste parti .
Anche per me! Nel senso che al di la  dei buoni propositi, al di la che non 
sei dietro l'angolo, devo prima trovare un pozzo nero dove far confluire 
contemporanemente i problemi del marito, della moglie, della figlia,  della 
nipote e della suocera; per ora, ma incrocio le corna, mi sono risparmiati i 
problemi del figlio e della nuora. Ma io non demordo e prima o poi, magari 
niente niente che mando tutti a..... e vado a "comprare le sigarette" in un 
tabacchino di sanromolo....
Cordialità e, per ora, buona Domenica
