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Titolo: consiglio cappa

Saluti a tutti...ho fatto mettere nella mia cucina nuova una cucina
industrale
70 x 110 a sei fuochi con sopra una cappa (industriale pure lei) larga anche
di piu (120- 130)
posta a un'altezza di 190. sta cappa dovrebbe aspirare come si deve.
la domanda e' : secondo voi come si riduce il muro sottostante la cappa? la
mia idea originale
era di mettere
 un pannello in acciaio della larghezza della cucina tra cappa e piano
cottura, ma siccome
 il muro che ho fatto e' stile mattoni a vista (mattoncini abbastanza
rustici, porosissimi ) non vorrei piu' coprirlo
completamente. anche perche il tutto sarebbe comunque una bella botta di
acciaio.
 per evitare schizzi di sughi etc pensavo come alternativa di coprire
parzialmente diciamo un 35 cm dall'alzatina del piano cottura e lasciare un
50 cm scoperti sotto la cappa-
 non e' che friggo tutti i giorni, anzi quasi mai, pero mi chiedo come si
potrebbe
 alterare il muro in seguito all'aspirazione di fumi e vapori di
preparazioni "normali"
 salse, carne alla griglia, etc.
grazie, carlo

 
I fumi aspirati trasortano sempre particelle di grasso: essendo poroso il 
muro si rovinerà in breve tempo, secondo me.
Nella vecchia casa avevo un muro simile, ma la zona cottura l'avevo 
piastellata diversamente, proprio per evitare questo problema.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

da che ricordo, la zona contro il piano di cottura e' SEMPRE piastrellata, 
proprio per evitare i problemi indicati anche da TT.  Temo non vi siano 
alternative.
  la lastra di acciaio "forse" sarebbe esteticamente valida (anche se ho 
qualche dubbio), ma ti ridurrebbe lo stato del muro ad un disastro:  hai 
presente quando togli un quadro in casa, dopo un paio d'anni?  ecco, solo 
che li' non puoi nemmeno ridipingere...
Paolo

 G.
Paolo

50 cm scoperti sotto la cappa-
come ti hanno gia' detto secondo me non ti conviene. Sono proprio i
vapori ad essere unti anche se non friggi
marilus

 acciaio.
... scusate l'intrusione ...
... forse come il KIT1A3 della Smeg?
http://www.smeg.it/PdfLibera/CucineInoxSatinato.pdf

 marilus

 wrote in message
news:200462214948.354090@fabbri...


 io avevo chiesto a suo tempo riguardo all'annerimento dei mattoncini e mi
avevano risposto che non reagisocno allo stesso modo che i muri soliti. a
parte che i mattoni sono abbastanza irregolari e variegati, tecnicamente
giallo/rosso-fiammato.

 massimo

 
anche se abbondi il deposito grasso prima o poi si forma comunque, e non 
c'e' bisogno di spoatarla per avvertire il tipico odore di sporco grasso 
accumulato ....  :-|
bleah!!!
-- 
ciao



 quindi cosa suggerisci? non capisco il tuo commento in relazione alla
soluzione vetro....
la piastrellatura diversa secondo me non sta bene nel mio caso....visto che
i mattoni sono gia' di loro una variazione essendo presenti solo in due
pareti della cucina a vista su sala. altre piastrelle starebbero male
secondo me. poi ti faro capire meglio con una foto.
 carlo


 cerco di fare una foto del tutto
quando sara' pronta?
marilus

 secondo te quanto costa un vetro simile?
  consulta le pagine gialle, alla voce "vetrai" e sentine piu' di uno.  
facile, esperienza personale, avere proporzioni di 1:3 nel prezzo degli 
oggetti
  dovrai indicare chiaramente il tipo di uso (oggi non esiste piu' "il 
vetro", ma vetri specifici), e l'eventuale corniciatura
  A questo proposito ti pongo un altro problema:  la cornice in acciaio 
dovra' essere fata in modo da non raccogliere lungo il bordo le colature di 
sporco. altrimenti cadi dalla padella nella brace
Paolo

 una foto. 
Ho capito perfettamente: a casa mia era cosi'...
Avevo un angolo cucina nel soggiorno. La parte tra le basi e i pensili 
l'avevo piastellata bianca, con piastrelle quadrate di 10x10 cm.
sullo sfondo di questa foto si vede... lascia perdere il resto :))))
http://www.kucinare.it/img/users/kucinare.it/z4.jpg


 tipo silicone, messo bene in maniera che non si veda dall'esterno.
temo che l'aderenza non sarebbe granche', se i mattoni oltre che porosi, 
sono pure irregolari, come erano i miei


 
Si esistono delle "vernici" impermeabilizzanti che una volta asciutte non 
si notano affatto.
I miei erano trattati cosi', ma non mi sono fidata a metterli dietro il 
piano cottura...


 sono pure irregolari, come erano i miei
i miei sono anche piu irregolari dei tuoi, e per di piu la fuga e' alta
l'idea del silicone mi sembra valida, perche' se e' possibile che non
aderisca al
 muro sicuramente aderira' al vetro e questo basta, visto che lo scopo non
sara' di sostenere
 la struttura ma di evitare la penetrazione di grassi etc.  cioe'se lo scopo
del silicone fosse di sostenere il vetro allora si staccherebbe, ma se il
vetro e' in piedi di suo
allora secondo me il silicone svolge il ruolo di isolante.
ho visto la foto...la mia situazione e' un po diversa, poi ti faro'
vedere...domani faro' un paio di foto.
 carlo


 quando sara' pronta?
la faro' domani, oggi avevo le batterie scariche...

  la struttura ma di evitare la penetrazione di grassi etc. 
Scusa ma se non aderisce bene al muro, i grassi passeranno proprio nei 
punti dove non ha aderito bene...


 punti dove non ha aderito bene...
 dipende cosa intendiamo per "non aderisce bene". come dicevo nel mio
precedente
secondo me se aderisce bene sul vetro , anche se dall'altra parte si
conforma perfettamente
 al profilo del muro (senza peraltro "incollarsi") i vapori grassi col
cavolo che ci passano.

 
sei proprio sicuro????
