mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri in ritardo....

Ecco, proprio prima delle feste mi si č guastato il computer, cosě mi sono 
persa tutti i consigli e tutte le idee per natale e capodanno...ma si puň 
essere piů sfigati di cosě?? ragazzi, ho 5.346 messaggi da leggere, siete 
impossibili!!!!:-))) perň anche se in ritardo volevo farvi gli auguri, lo so 
che le feste sono passate ma ho preso il computer solo adesso (e fra l'altro 
non ci sono riusciti a capire niente per cui č stata anche un'attesa 
inutile)...quindi auguri a tutti se non di natale almeno per un buonissimo 
anno....adesso con calma mi leggo tutto e mi rimetto in pista...se non 
schiatto prima :-)))
ciao
-- 
Cucinare č come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare č una forma di omicidio colposo."

impossibili!!!!:-))) perň anche se in ritardo volevo farvi gli auguri, lo so 
anche io son tornata dalla montagna da poco... ma vedrai che si fa
presto, ci sono interminabili thread di trollate che si possono
saltare a pie' pari :-)

 saltare a pie' pari :-)
..me ne sto accorgendo......hanno aperto i cancelli di  qualche posto 
strano? :-)))
-- 
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo."

strano? :-)))
Benvenuta, Basaglia e co. dove sono ?
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

>impossibili!!!!:-))) perň anche se in ritardo volevo farvi gli auguri, lo so 
  A U G U R I   !!!!!!  :-D   :-D    :-D !!!!
   Th@o

 messaggi da leggere, siete impossibili!!!!:-)))
vedrai cher filtrate un bel po' di scemenze ti rimetti velocemente in pari
:-))
Bentornata!
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 Bentornata!
Ciao carissima ....ho finito di leggere  tutto, pensavo peggio.....io non 
filtro mai, č cosě divertente.......quando vedo certi quozienti di 
intelligenza automaticamente mi sento meglio :-)))

 intelligenza automaticamente mi sento meglio :-)))
  le illusioni sono dure a morire
   Th@o

intelligenza automaticamente mi sento meglio :-)))
Continua a sperare ! :o]


Pandora wrote:


  porella si stimava poco prima ,adesso se sta ringalluzzita
  é la BA della giornata
   Th@o

Finalmente una che ragiona :)
La finite tu e Theo di coprirmi le spalle ? ;o)


 Continua a sperare ! :o]
  mangiando manitoba....  dura minga ... !
-- 
   Th@o

 La finite tu e Theo di coprirmi le spalle ? ;o)
   non ti piace farti susssssurrare l'alito caldo  nelle 
orecchie ?
-- 
   Th@o

BA
?


mangiando manitoba....  dura minga ... !
ditemi le marche se le sapete
grazie a dio ne consumo poca


 ?
    Buona Azione  quotidiana
-- 
   Th@o

 grazie a dio ne consumo poca
  Tutte
  e adesso l'influenza aviaria .. che si espande in Turkia 
¨¨¨¨comincia male
   Th@o

 intelligenza automaticamente mi sento meglio :-)))
ROTFL!!!
ottimo modo di considerare la cosa :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: uffi...

Ho appena finito di fare un dolce (al caffé) e mi sono accorta solo ora 
che mi manca lo zucchero a velo. Mi serviva per fare la glassa, 
aggiungendo acqua fredda.
avete urgenti alternative? :-)
grazie ciaoo
lullaby
-- 
-- 
lullaby - Genova  icq #9716136 - lul...@QPGHIaltavallescrivia.com - 
RingoboysSamp#8
http://www.altavallescrivia.com
 - Socio #335 Fans club Buio Pesto
--------------------------------------------------------
- La moglie al marito: " Sai, è un po' di tempo che mi
frulla un'idea per
la testa..."
- Il marito: " Non ti preoccupare, vedrai che presto o
tardi morirà di
solitudine !" - da Ridigratis

 ciao (e buon appetito!)
grazie!!
Il dolce č venuto buono, all'aspetto non era granché ma devo dire la 
veritą, mi č piaciuto molto. 
Semplice poi, burro, uova, farina, caffč... si puņ anche cuocere nel 
microonde.
Poi con sopra la glassa diveta una bontą!
Grazie ancora
lullaby
-- 
-- 
lullaby - Genova  icq #9716136 - lul...@GSWSNaltavallescrivia.com - 
RingoboysSamp#8
http://www.altavallescrivia.com
 - Socio #335 Fans club Buio Pesto
--------------------------------------------------------
voglio tornare bambino per dire di no...
(R. Vecchioni)

 mi stai smuovendo l'appetito... :-)
domani ti posto le dosi e la ricetta ok? ;-)
ciaooo
lullaby
-- 
-- 
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RingoboysSamp#8
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Quand'ero piccolo i miei genitori hanno cambiato casa una
a
decina di volte.
Ma io sono sempre riuscito a trovarli. - (Woody Allen)

> ciao (e buon appetito!)
da piccolapassaitutto lo zucchero nel macina caffe' e lo resi a velo.
mamma mi scopri' e io negai......
roflll  quanto ero scema. :))) ahahahahaha
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IFC: mi presento

Ciao a tutti,
sono Alessandro e ho iniziato da poco a produrre formaggio in casa e
siccome sono un novellino vorrei poter scambiare con voi qualche idea.
Sono sicuro di imparare molto da voi.
A questo link trovate il mio primo formaggio (che ora è al 4 giorno di
stagionatura), potreste dirmi se il pro edimento è giusto:
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=3339&postdays=0&postorder=asc&start=0
Il miglior sito che ho trovato è quello di FaroMagio.
La prossima settimana voglio fare un erborinato, cosa mi consigliate?
Grazie a tutti

 sono AlessandroGrazie a tutti
nessun consiglio da parte mia,forse un giorno mi cimenterò anch'io,  
piacere di leggerti anche qui!;-)
Rossella
-- 
Creato con il rivoluzionario client e-mail di Opera:  
http://www.opera.com/mail/


wrote:


 La prossima settimana voglio fare un erborinato, cosa mi consigliate?
Complicato all'inizio... ti consiglierei di andare su una cosa meno 
scorbutica: taleggio?
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

A.

 sta arrivando lo conosci già???E' un buon libro??
Manca, mi dispiace.
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it


wrote:

Devo tagliare in quadrati di due dita di lato?
Devo lasciar riposare la cagliata nel siero o devo travasarla subito
dopo averla tagliata?
Stufatura al tiepido quanto? 30°C? Per quanto?
Ma non si sala?
La prima settimana non devo lavarlo?
Dall'ottavo giorno devo stagionare sempre a 6-8 gradi?
Acqua e sale in che percentuale?
In che senso lavarlo?
Come si fa ad evitare di farlo diventare amaro?
Grazie e scusa se ti scoccio!!

 Come si fa ad evitare di farlo diventare amaro?
Lungo discorso, meglio che cerchi vecchi post di Marilus un cui cerca di 
spiegarci questa cosa ;-) lo mangi appena fa la crosta rossiccia e vedi 
come è :-)
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 Grazie
Il quoting per favore!
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

La prossima settimana voglio fare un erborinato, cosa mi consigliate?
di impratichirti prima con cose un po' piu' semplici.
a presto!
-- 
"C'e' qualcosa che non le piace della mia cucina?" "Sì, mangiarla".
Con special dedica
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://xoomer.virgilio.it/faromagio/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libro

E' da un po' che sto cercando un libro altamete professionale sui buffet ma
non riesco a trovarlo nelle librerie dove posso rivolgermi?


 Teoria o pratica? Altamente quanto?
 Se hai le basi posso darti tre  informazioni che senza quelle sarebbero solo
trecento euro buttati..
 Raffaele

 Grazie per avermi risposto, cerco un libro altamente professionale basato
su allistimenti buffet di antipasti con riferimento a terrine di pesce e di
carne o verdure ecc.. Sono un cuoco professionista quindi le basi ci sono
non frequento corsi ma continuo a tenermi informato. Se hai delle
indicazioni su un buon libro spara .
Ciao Raffaele.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Jamie: affilatura coltelli

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore


ok, € ?
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 ok, € ?
 
E' tutto sul sito, eh.


 
 
quando uno è simpatico cosa vuoi andarci a dirci?

 
 
a ok, ma dopo una descrizione così accurata metterci il costo non era 
così faticoso!


 faticoso!
 
Lo era, perche' mi sarei dovuto alzare e guardare nella borsa.
 
LOL
 
Comunque, a naso era sui 54 euro, di cui circa la meta' di trasporto 
A/R.


 
 
ho visto sul sito!!


 ho visto sul sito!!
 
CORNUTAZZO!!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
LOL
 
:-*


 CORNUTAZZO!!!!
 
... Tutto solo per farti alzare dalla poltrona....
:-)
:-P
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

 faticoso!
 
Quando arrivi ad una certa età, anche i compiti più semplici possono 
diventare faticosi!
 
 
 
 
 
 
:-P

 :-P
 
MALEDETTO!!!!
Mi sono quasi preso una storta!


 diventare faticosi!
 
Uno e uno due, andatevene affan#@$%##@
 
argh


 e della riconsegna (UPS).
 
UPS non è il vettore più vilio, anche se forse è il più affidabile di 
tutti almeno per la mia esperienza.
 

 
 
tu ingozzati di nutella bisquit e taci!!


 
 
hi hi hi


 tu ingozzati di nutella bisquit e taci!!
 
PIRLONE!!!
 
LOOL


 almeno per la mia esperienza.
 
Uhm...
Non l'ho scelto io.
In effetti, magari ci si puo' accordare per un altro vettore, ma le 
cose si complicherebbero, visto che le spese di spedizione sono fissate 
sul sito.


 
 
LOL
 
-- 
 
Ciao, Renato

 diverse tacche (lama ben rovinata).
 
Grazie per il reportage. Mi hai convinto...appena torno glieli porto.
 

 Grazie per il reportage. Mi hai convinto...appena torno glieli porto.
 
Visto che puoi portarli, per quello che costa, secondo me vale la pena.
Il coltello IKEA ora taglia meglio di come tagliasse prima (e tagliava 
bene).


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELPPPPP

Devo regalare una macchinetta trita pomodori alla mia fidanzata!
Che marche ci sono? e quanto costano? quale mi consigliate? E quanti 
pomodori tratta per volta?
Grazie a tutti.
Paolo S.

Edi che colore la vuoi? E quanto deve persare? E come li deve tritare? E a
che voltaggio deve funzionare? E deve essere comoda da pulire? E deve essere
poco ingombrante?
Saluti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: slowfood (la rivista)

 Leggetevelo, non vi racconto altro; vi assicuro che vale il tempo
impiegato.
la rivista la trovo in edicola?


Nope, arriva a casa agli associati Slow Food.
l

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "dolce" curiosità OT

Come si chiama lo zucchero che ha nome inglese "turbinado", (uno
zucchero di canna parzialmente raffinato che viene lavato e
asciugato, è di colore giallognolo o grigiastro, impiegato
nell'industria alimentare)?
Grazie e scusate l'OT... però magari scopriamo che ci si può fare
qualcosa di buono con questo "turbinado"!  ;)

so che il "turbinado" fa ingrassare è vero?
Ester ha scritto:


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Patatine fritte senza olio della Frittolosa Termozeta

è l'unica macchina che fa le patatine fritte senza olio
oppure vi sono altre marche non pubblicizzate a costo minori;
mi sembra che sia un brevetto mondiale
come sono le patatine fritte o quasi?

 Non sto scherzando, e spedisco in tutta Europa.
Chi ti offre un servizio simile ?!?
Ciao!
Upupa.
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta allo yogurt: domanda sul procedimento

Sono almeno 15 anni che faccio la torta allo yogurt con una ricetta 
iper-collaudata:
2 vasetti di yogurt naturale
5 vasetti di farina
2 e 1/2 vasetti di zucchero
3 uova intere
1 vasetto di olio
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
scorza di limone grattugiata
In tanto tempo ne ho fatti di esperimenti, specie sul procedimento.
ho provato a montare le uova intere, i tuorli e gli albumi 
separatamente, a lavorare yogurt e zucchero....
Ho "scoperto" però una cosa: la torta più buona è quella che ottengo 
quando NON lavoro affatto l'impasto (come per i muffins). Cioè mescolo 
tutto rapidamente con un frullino elettrico e via in forno: viene più 
soffice e umida di ogni altro procedimento.
Questo è il risultato:
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=52
Qualcuno sa spiegarmi l'arcano????
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/


TT non so affatto spiegarmi il perchè ... sai che mi son fatta la stessa
domanda proprio
davanti alla torta di ieri sera, procedimento provat: montando gli albumi
a neve, lavorare i tuorli con lo zucchero finchè i granelli si sciolgono per
bene, lievito alla fine ect.
ect. ... buona è venuta buona, ma secondo noi quando la faccio
velocisssssssimamente
con il robot è migliore! Boh :-)
Ciao
Liz

 
non ho capito se parliamo della stessa torta... cmq è una particolarità che 
ho notato solo per quella allo yogurt. Forse è dovuto proprio al fatto che 
c'e' lo yogurt dentro e che meno lo si "disturba" e meglio reagisce?


 c'e' lo yogurt dentro e che meno lo si "disturba" e meglio reagisce?
Si si trattasi di torta allo yougurt piů o meno ci siamo anche con gli
ingredienti ...
il montare gli albumi non ha servito a nulla anzě!!!
Liz

 
Chissà se qualche vate della pasticceria ci darà lumi :)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le Cresciole con la crema di Ricotta

Le Cresciole con la crema di Ricotta
Impasto 4 uova con ½ Kg. di farina, aggiungo 50 gr. di
liquore a piacere, 100 grammi di zucchero, due cucchiai
d’olio buono. Ottenuta una pagnottella la lascio riposare
per circa mezz’ora, quindi la stendo col matterello fino ad
ottenere una sfoglia di circa 1 mm... diciamo all’incirca
quasi il doppio dello spessore delle tagliatelle.
Taglio a quadrati irregolari queste sfoglie, le friggo in
grasso bollente, le scolo e le cospargo di zucchero
semolato.
Roberto per voi... ;)


wrote:

Vabbe' OE ha incasinato, ma s'e' magnata pure la ricotta ? O ti sei
dimenticato a metterla ? ;-))))))
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: in tema di petto di pollo:

polletto in crema di sherry wine:
500g di petto di pollo,250g di champignon,oevo,150ml di sherry,150ml
di panna (si,proprio lei!),succo di un limone,sale,pepe,prezzemolo.
tagliare il filetto a dadini e i funghi in 4,rosolare la carne per
5min,agg. i  funghi e cuocere per altri 3min,versare lo scherry e
lapanna,far bollire e legare,mettere il limone,regolare di sale e
pepe,prezzemolare e servire con pane tostato.


Domanda (dai sono serissimo), la panna in questo caso specifico che 
porti a bollore, andrebbe bene anche la UHT?
I dadini di pollo, immagino, non proprio piccoli?
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.


molto franscese...

Il 01/11/2010 11.48, capsicum_pll ha scritto:

fantastica
solo un "ma": ma non s'era detto che i *dadini* ... oppure ci si 
riferiva solo al procotto?
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


non so,credo di si,bisogna provare.

 wrote:

non certo una concassèe!! ;)

 
www.maradagalweb.blogspot.com
procotto??


p.s. viene così: 
http://picasaweb.google.com/lh/photo/ORd0q4qPGZV83LB3nZmwyQ?feat=directlink

 ha scritto nel messaggio 
news:aebe1919-b7fc-4398...@s4g2000yql.googlegroups.com...

lol, tomi tomi cacchi cacchi, siamo arrivati all'era "Sdoganiamo la 
panna"!!!!
Bella, comunque alla fine la panna avr� un po' di "panna acida" per via del 
limone, vero? O non si avvertir� il limone? 

 ha scritto nel messaggionews:aebe1919-b7fc-4398...@s4g2000yql.googlegroups.com...

no,una volta cotta non "acidifca" più

 panna"!!!!
C'è chi si sta attivando per richiedere asilo politico in paesi extra 
schengen.
Ho sentito chiaramente il rumore di una moto incazzata salire di giri 
vicino a Bologna, destinazione Irlanda. O Regno Unito.



prosciutto cotto!!!!!!!
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 writes:

buona cuisine internationale, sto salivando...
ciao

 ciao
;)

 prosciutto cotto!!!!!!!
A questo punto chiamiamolo "protto".
Che sa tantodi proctologo, LOL
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Ovviamente so benissimo...

 no,una volta cotta non "acidifca" piů
Ok, grazie. :-) 

 Che sa tantodi proctologo, LOL
ok, mi dia un piatto di protto condito con due gocce di evo, il tutto 
accompagnato da un bicchierozzo di vb
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 accompagnato da un bicchierozzo di vb
You want ketchup with that, sir?
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Il peppindecs e' lo male

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mangiare fiori ? (io li bevo)

camomilla.
alberto l'e(r)metico
mai mangerebbe fiori

Claud, ti hannousurpato! Ribellati!

Claud, ti hanno usurpato! Ribellati!
Ridi, ridi, che la mamma ha fatto gli gnocchi ... 
Cosi', secondo te, Catja e Teresa, noi maschietti non avremmo il
fisico, eh? Vorrei vedere voi, bervi una pinta di gialappa ... ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: NUTELLA PARTY, 19 agosto 2004 HAREM DISCO FROSINONE NUTELLA PARTY & PISCINA PARTY

SE SICO NUTELLA ? TU CHE DICI?
Ciao ragazzi , volevo informarvi che
GIOVEDI' 19 AGOSTO 2004
presso la discoteca Harem ad Atina (Frosinone) dalle 22.00 in poi
sara' organizzato un mega
NUTELLA PARTY
p.s. siamo riusciti a farci produrre da un nostro fornaio di fiducia i
filoncini lunghi tipo come quelli apparsi nelle pubblicità della nutella
!!!!
pensate linghi 30metri
infatti verranno disposti lungo il bordo piscina
abbinato ad un piscina party con balli caraibici e musica reavival '70 '80
'90
per le prevendite (costo intorno alle 7 euro) agevolazioni a fara' piu' di
una prevendita
per
info 
+39 3289551633
 (raffaele)
Raf_Ta...@hotmail.com
p.s. siamo riusciti a farci produrre da un nostro fornaio di fiducia i
filoncini lunghi tipo come quelli apparsi nelle pubblicità della nutella
!!!! pensate linghi 30metri infatti verranno disposti lungo il bordo piscina


SICO CIOCCOLATA!!! :O


Sponsor della serata? Topexan?


Guest star della serata Brufolo Bill...
--
                              (¯`·.¸(MacLaud)¸.·´¯)
Vieni ad iscriverti alla community del gruppo su MSN
 
http://groups.msn.com/itsessodiscussioni
Oppure vieni in chat
http://groups.msn.com/itsessodiscussioni/chat.msnw

...


Troppa television
Ascoltate la radio: sviluppa la fantasia

 un prodotto orribile che andrebbe bandito per legge.
io sono per la liberalizzazione totale
e poi c'è di peggio della nutalla a giro, dai!

 Ascoltate la radio: sviluppa la fantasia
E non fa venire i brufoli :-)
Cri / che concorda con Gianmaria: meglio, ma dimoooolto, la Novi (o 
altre) altro che Nutcolla

Cris wrote:

Chi dice NUTELLA scatena guerre nucleari...
Ma non č che Saddam avesse della Nutella come arma di distruzione di 
massa ed č per questo che non l'hanno trovata, anzi riconosciuta, 
scambiandola per una banale crema da spalmare?
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarň un ciccione in piů all'inferno...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho comperato "un casino" di cipolle:come le posso usare?

Vedi sopra
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Vedi sopra
Una bella zuppa di cipolle con crostino di pane abbrustolito e formaggio 
fuso sopra?
Una crescente/tortino/pizza alle cipolle?
E se sono cipolle di tropea consiglierei anche la marmellata di cipolle.
A dire il vero ogni ricetta ha bisogno della suo tipo di cipolla e tu non ci 
hai detto che cosa hai comprato.
ciao
Maria Elena 

Vedi sopra
E' un brainstorming?
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 E' un brainstorming?
Naaa! Per quello serve il rum!
:-D
Maria Elena 

Naaa! Per quello serve il rum!
'azz. Avevo gia' alcune idee per produrre fialette puzzolenti e palle
da besbol... :-P


pinco ha scritto:

Adoro le cipolle crude, cotte, lessate, fritte, ma in particolare adori
un panino che ogni tanto mi faccio per togliermi uno sfizio.
Due fette non troppo spesse di pane tipo toscano (mollica densa)
una cipolla medio-piccola tritata fine
uno spicchio di aglio
30-40 grammi di gorgonzola cremoso
In una padella con un filo d'olio di oliva faccio dorare lentamente la
cipolla
in una ciotola pongo il gorgonzola, la cipolla dorata erba cipollina e
amalgamo bene il tutto.
Faccio abbrustolire le due fette di pane sulla piastra poi sfrego sopra
lo spicchio di aglio, spalmo il gorgonzola copro con altra fetta di
pane e accompagno con una bella birra bionda fresca.
Pino

 fetta di pane e accompagno con una bella birra bionda fresca.
Gran bel panino.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Gran bel panino.
per single ;-P 

Vedi sopra
pigli google gruppi, il nostri archivio, e fai a tappeto tutte le
ricette che compaiono scrivendo cipolle, poi torni qui a raccontare i
risultati.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (SPAM ? ) Bere - Cantine a Milano

Se interessa, il figlio di una amica ha aperto questo negozio che mi dicono 
abbia buoni prezzi:
http://www.mi-cant.com/
ciao
Marina

 io la mandereri a lavorare una volta per tutte
Anche a me piacerebbe lavorare una volta per tutte.     -p-


di alla tua amica di dire a suo figlio di dire al suo webmaster di 
togliere le scitte lampeggianti che mi han fatto venire il mal di testa 
e forse poi vedrò di fare un ordine!! :( 

 da Milano a Como passando per Cantů? si slunga parecchio...
Eh ???
Sai che son stordita.
Non ho mica capito:-(
M.

 ha scritto nel messaggio 
news:r52Al.6253$VA5....@tornado.fastwebnet.it...

Scritte lampeggianti? Marò, oggi devo essere strana perchè non vedo 
lampeggiare nulla. Forse ho fatto troppa palestra;-)
In ogni caso, ho segnalato il negozio perchè un amico appassionato di 
ciucche mi ha detto che alcuni vini hanno un prezzo interessante. Io non 
sono così raffinata. Preferisco la quantità alla qualità, almeno nel bere. 
Vado avanti a Sangiovese e Trebbiano romagnoli.
Spero di non essere stata troppo spammosa.
Kissss
Marina 

 lampeggiare nulla. Forse ho fatto troppa palestra;-)
Le vedi se usi firefox. Con iexplorer non le vedi lampeggiare.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Eh ???
http://www.mi-cant.com/
Milano ----^  ^    ^
Cantų --------/    |
Como --------------/
hth, mandi           
-- 
l'amore e' un sentimento a senso unico. a volte una via comincia dove
finisce un'altra e viceversa                       -- Caldana, in IFQ

 Le vedi se usi firefox. Con iexplorer non le vedi lampeggiare.
Ecco. Grazie...
M.

 Como --------------/
ha, haha, haahaahahaaaahhhaaahhaa!
anche l'esselunga...
fantastyca...
ciao
-- 
Spiaggia di Punta Crena.
ci si arriva solo dal mare
http://i39.tinypic.com/wslpja.jpg

 Como --------------/
OK. Hai bevuto troppo e io ti do pure retta!
Marina

Principessa schrieb:

Cpme prezzi da cantina mi sembrano un tantinello elevati. Alla cantina 
sociale dove abita mia madre, 10 km da Asti, un Barrbera sfuso viene via 
a 1,50 al litro.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT - scheda di presentazione

Chiedo scusa per il  fuori tema: purtroppo non conosco altra via per
risolvere il mio problema...
Ormai č da tanto che seguo questo Ng: ho letto le schede di presentazione di
molti di voi ed ho visitato con interesse i siti di molti altri...in pratica
mi sembra di stare, almeno "virtualmente", tra vecchi amici!
Il problema č che mi sono accorta che io, invece, risulto un'emerita
sconosciuta (non basta certo una presentazione!)...cosě ho cercato di capire
come inserire anche la mia di scheda di presentazione, facendo, ahimč, un
bel buco nell'acqua!
Come devo fare?
Grazie per l'aiuto!!! :-)
Manuelic --la sconosciuta ancora per poco(?):-))

 come inserire anche la mia di scheda di presentazione...
Ciao! 
In realtà siamo due sconosciute, solo che io, tutta presa dalle ricette,
manco mi ero posta il problema..Un piccolo dubbio mi era venuto vedendo
che molti sapevano le date dei compleanni..ma fugace..Insomma dopo
avermi insegnato a trovare le vecchie ricette con Google provate un pò a
spiegarmi pure 'sta faccenda...
Ciao
        Stefy

 nell'acqua! 
Mandala sul Ng. Qualcuno la inserirà.
Alice
-- 
Venerdì: un apostrofo rosa tra le parole
“Domani dormo tutto il giorno”.
          Alessandro Robecchi
www.cerchio.net/f451/

 Mandala sul Ng. Qualcuno la inserirà.
Se il marito (mio) si muovesse ... avremmo una sorpresina ... ma lui
latita e lavora ... ahhh, questi lavoratorindipendenti!
:)
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

Manuelic --la sconosciuta ancora per poco(?):-))
Sconosciuta come tutti e nessuno  ;-)),
Ma se non l'abbiamo mai fatto un bel brindisi, rimediamo subito:
Vinello rosso, bello fresco, alla tua salute :)
ciao Claudia


Cin Cin !!!!!! :-))))))
Manuelic
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Trippa!

Come cucinarla?


 ...buongiorno... 

Come cucinarla?
calore
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 calore
pentola

Chi fa da sè fa per tre: trovato valido aiuto in rete.
Grazie a tutti! 

Chi fa da sč fa per tre: trovato valido aiuto in rete.
Fai sapere, neh?


dopo lunga meditazione Stefano_pll lasciň scritto per i posteri

fagioli
--
ciao, Bruna.

 ha scritto nel messaggio 
news:fmkodn$ltv$1...@registered.motzarella.org...

cucchiaio di legno 

 cucchiaio di legno
un zic di triplo concentrato
--
ciao, Bruna.

 un zic di triplo concentrato
=> ah ok, non è la trippa_pll :-)

 => ah ok, non č la trippa_pll :-)
no: delle parti mie :-)
--
ciao, Bruna.

 cucchiaio di legno
un zic di triplo concentrato
besciamella
--


 besciamella
BLEAH
--
ciao, Bruna.


era per Marco 

 era per Marco
BLEAH

 cucchiaio di legno
un zic di triplo concentrato sostituire con patate.
e NIENTE besciamella, non fate i furbi
:)))
--

 era per Marco
FIUUUUUUUUUUU :-)
--
ciao, Bruna.

 Come cucinarla?
Sul fuoco? ho provato a cucinarla in frigo...ma c'è voluto un sacco di 
tempo...
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)


ultima novità: cottura a bassa temperatura! 

dopo lunga meditazione capsicum lasciò scritto per i posteri

sottovuoto? .-)
--
ciao, Bruna.

 ultima novitą: cottura a bassa temperatura!
Provala cruda con sale, olio, pepe e succo di limone; č un po gommosa 
perņ.... si risparmia un sacco di tempo.
P.S.
Prevedo di farla domani... alla romana perņ!
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 sottovuoto? .-)
'Mmazza, sto' thread è diventato la festa della logorrea!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 


se ti mando una mia amica di perugia, la fai.....alla perugina!! ;o)))) 

 ;o))))
Ti avverto però che la trippa alla perugina è una ricetta che può essere 
molto molto... piccante.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: <no subject>

VORREI ESSERE ISCRITTO ALLLA VOSTRA MAILING LIST
--
Automatic posted from root@[194.184.68.4]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org


Fatto.
Basta che continui a leggere il NG.
mz

VORREI ESSERE ISCRITTO ALLLA VOSTRA MAILING LIST
ANCH'IO !	
Aldo
_____________________
Viva tutte le vezzose...donne amabili e graziose...che non hanno crudelta' ...
Viva sempre, viva, viva...quel che sol da lor deriva...la maggior felicita' !

 via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org
? non ho capito...si mangia o si beve???? a quale mailing list?
orka! sicuro mi sono persa un'altra puntata! ma io sono iscritta a
qualche lista????

Aldo
A ME A ME !!!!
Tanto e' gratis
Jas

qualche lista????
non puoi, capito,...NON PUOI farmi ridere cosi' forte....mi si sono svegliati tutti i
gattini !!!


qualche lista????
Eh dai, Carlottina. Proprio tu che sei la tenutaria della lista fai la
gnorri ? Possibile che mai faccio tanto di scherzare voi subito
esageriate (ci voleva il congiuntivo?).
Su, mandagli la niusleter ...
mz

 Su, mandagli la niusleter ...
urka! io so tutte 'ste cose???!!! gnomo...gnomoooo...gnomo! che e' sta
storia??? che hai fatto a mia insaputa??? gnomooooo...gnomo! che e' sta
list?

 gattini !!!
si'...pero'...la mia domanda resta ancora nell'aria...orka!
a proposito...sapete che quando mangio io mangia pure la tina e p-cian?

a proposito...sapete che quando mangio io mangia pure la tina e p-cian?
questa ti giuro e' cinque minuti che ce l'ho davanti, l'ho pure stampata, ho provato a
farne logogrifi ed anagrammi, ma non ne sono mica venuto a capo...p-cian e' percaso  il
cane di etabeta ? ma non si chiamava p-flip ?
saluti dubbiosi


 cane di etabeta ? ma non si chiamava p-flip ?
p-cian e' il criceto...baucco! p-cian in cinese significa porco...non so
se mi spiego!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Meringa farcita di gelato?

Se preparo due dischi di meringa e in mezzo di metto uno spessore di gelato 
alla crema ad esempio, viene fuori una roba decente? La meringa è meglio 
sbriciolarla?
ciao e ace
didy 

 didy
Paolo

 ciao e ace
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC : 
http://tinyurl.com/vah


Beh ...un classico ma ...io personalmente poi odio doverla tagliare...
visto che ci sei ........magari pre-intacca la meringa superiorea formare 
degli spicchi se no poi dopo....sarà uno sfacelo!!!
bacio
Cai 

 
Azz...č uno dei miei dolci preferiti ! avresti la ricetta per fare i due 
dischi ?
Thx.

 dischi ? Thx.
inforni il primo disco
estrai il primo disco
inforni il secondo disco
estrai il secondo disco
Paolo

 estrai il secondo disco
carogna :-D


 Thx.
verso le chiare d'uovo montate a neve fermissima in uno stampo tondo, lascio 
cuocere a forno ultrabasso per alcune ore. Procedo allo stesso modo per il 
secondo disco
ciao
didy 

 -- 
già... supera perfino me > : )
ciao
didy 

 gią... supera perfino me > : )
che č tutto dire :-D



Mi hai fatto ricordare il dolce insuperabile che preparava Ellen, che
purtroppo ci ha lasciato :´-(
Faceva un disco di meringa arricchito con noci pecan, nocciole spezzate,
ecc. Poi ricopriva il tutto col gelato di cioccolato, ci metteva in mezzo
delle ciligie candite e ricopriva col gelato di crema, congelava il
"semifreddo" (altro che semi) e ne veniva una torta gelato straricca. Adoro
la meringa col gelato in tutte le sue forme!
Sandra

 didy 
E lo zucchero? :D

 E lo zucchero? :D
nelle chiare a neve fermissima,  sia sa > : )
didy 

 
E non li lasci in forno almeno un minuto?
Garfield
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 16/02/09

TROFIE AL PESTO
O
GNOCCHI AI MOSCARDINI
<><>
FRANCESINA -BOLLITO RIFATTO-
O
POLLO AL FORNO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno in modo tale che siano uno spunto 
eventuale per discussioni sulla loro preparazione. La cosa piace e 
continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu
 


ciao capsy, mi dici come li fai questi che vorrei provare a farli ?
mirko 


eccomi: fai i moscardini in umido (soffritto aglio,abb 
cipolla,moscardini a tocchetti,vb,dragoncello,pelati passati) e ci salti 
gli gnocchi!
ciao, capsy 

 grazie non vedo l'ora di provare

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sciacchetrà

Mi hanno regalato una bottiglia di vino provenienza 5 Terre, lo Sciacchetrà,
chi mi sa dire come è meglio berlo....dopo averlo versato in un bicchiere?
;o))))
Grazie e buona domenica a tutti!
Gio



bbbuonoooo !!! io l'ho bevuto cosi' tanto tempo fa... me lo regalava
spesso (l'ex-ex si dice cosi' ????) 
debbo ricordarmi un po' il sapore..... dolci non cioccolatosi
ovviamente.... dimmi un po' che velleita' di dolci hai ultimamente...
cose che vuoi fare.... ha un buon profumo se non ricordo male... con
qualcosa a base di frutta dovrebbe star bene....invidiaaaaaaaa ;-))
(ti ho gia' visto che hai afferrato la mou!!.... su quella non lo so
proprio ;-))

 proprio ;-))
Adoriamo i dolci "pastrugnosi!"......anche il cioccolato, ma seguiremo il
tuo consiglio ;o)
E si......spesso vado e apro il frigo......la mou sta finendo!
Nel vicinato sono diventata: la Gio della Mou ;oD
Ciao
Gio

 ha scritto nel messaggio
news:Kp0h9.16701$my3.3...@twister2.libero.it...


 Venere e dintorni.
Allora mi tocca farmi regale anche quelle o....ancor meglio andarmele a
prendere, mica male l'idea! ,o)
Però m'hai fatto incuriosire: come le fanno là? ;o)
Dimmi, dimmi.
Grazie
Ciao
Gio

Nel vicinato sono diventata: la Gio della Mou ;oD
comunque proprio stasera ho visto l'ex-ex e gli ho chiesto dllo
sciacchetra' cosa ne pensava... anche lui ha detto no cioccolato ma
anche formaggi... io mi leimtavo ia pecorini ma seocndo lui anche su
un gorgonzola ci dovrebbe stare.

 un gorgonzola ci dovrebbe stare.
Sě č vero: anche chi me lo ha regalato mi consigliava di berlo con i
formaggi.
Non c'č problema, a casa nostra il formaggio "fa da padrone" ;o)
Grazie
Ciao
Gio

va bene anche fuori pasto
                   Dany

                    Dany
Grazie
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Moussaka di recupero => chili con carne di recupero (soddisfazione media)

Abbandonato il progetto di recupero del ragu' con la Moussaka, ho fatto 
un chili con carne.
 
- spadellato peperoni con un curry bianco e un pizzico di cumino, 
tenendoli indietro per poterli poi finire tutto assieme
 
- lessato fagioli con acqua e alloro, tenendoli indietro per poterli poi 
finire tutto assieme
 
- messo tutto assieme, ragu', peperoni e fagioli
 
Risultato ottenuto: buono, ma non entusiasmante
 
Motivazione: la motivazione e' che il ragu', se e' fatto come la ricetta 
prevede con il latte ecc.... va bene solo per i classici usi tipo le 
lasagne o la tagliatelle, il gusto del ragu' col latte non c'entra un 
emerito dildo con il chili, che ha bisogno di un sugo forte, dove senti 
il pomodoro, la carne, ma non il retrogusto del latte cotto e tirato.

Mardot ci ha detto :

Dovevi anche abbondare di pèeperoncino che non vedo nella tua 
ricetta...
 
Quindi ovviamente il chili ti ha lasciato più il giusto del ragù con il 
latte che del resto.
 
Bye, Ludwig.

 latte che del resto.
 
"quel gusto" non lo cancelli certo col peperoncino, a meno di non 
metterci mezzo chilo di dinamite :-D

 
in realtà il curry non c'entra tanto. io uso sempre il mix di mastro Capsy: 
 
https://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=6
 
 
polvere di chili (o di pepe di Caienna), 1 cucchiaio raso di zucchero (preferibilmente di canna),
2 cucchiai di aceto, 1 foglia di alloro,
mezzo cucchiaino di cumino in polvere, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaino di origano

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sole 24 ore di domenica sui formaggi che scompaiono

sul sole 24 di oggi, domenica, c'e' un paginone sui formaggi.  se non
fate in tempo a comprarlo e vi interessa magari scanno, copio e
incollo.
--------------------------------------------------
e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
-----------------------------------
rimuovere NOSPAM. per mandare email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access

 wrote in message
379226ba...@news.interbusiness.it...


 incollo.
Grazie. Mi faresti un grosso piacere perche' non ho fatto a tempo a
comprarlo....
Franco
P.S. Anche solamente una copia su it.comp.binari ( o come diavolo si
chiama) dello scan.

 wrote in message
news:379226ba...@news.interbusiness.it...


 --------------------------------------------------
Se fosse possibile di mandarmene una copia...
Non compro quasi mai il sole 24 ore a Parigi.
Grazie mille.
Ciao.
 


Come per gli altri, idem con patate.
Grazie.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: paella urgente

Ciao a tutti,
qualcuno può venirmi in soccorso con la ricetta della paella per questa
sera ?
Buon Anno e grazie
Filippo 

 wrote:

Ciao Filippo, quado cerchi qualcosa in un NG devi prima cercare su un motore
di ricerca; se per esempio cerchi su 
www.dejanews.com
 troverai a questo
indirizzo :
 
http://www.dejanews.com/dnquery.xp?QRY=paella&DBS=2&ST=PS&defaultOp=AND&LNG
=ALL&format=terse&showsort=score&maxhits=25&subjects=&groups=it.hobby.cucina
&authors=&fromdate=&todate=  
tante ricette e discorsi vari sulla paella. Fino a che non sara' finita l'
anarchia su questo NG le ricette sono contrassegnate dall' asterisco *.
Buon Anno        Marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Torta amaretti

 tipo quella della colomba?
Ecco, adesso che me lo hai detto .... diciamo di si. Anche se lo strato era
piu' alto. Immaginati una torta con base e bordi di pastafrolla, marmellata,
  e una "glassa" alta circa 1/2 cm o poco piu', tipo quella della 
colomba, ma un pelino piu' morbida .
Quando l'ho assaggiata mi immaginavo fosse fatta da amaretti 
sbriciolati, zucchero ed albume. Il problema e' che, tentando di farla, 
non saprei quanto farla quocere, ho paura che per i 30-40 minuti di 
cottura della crostata si bruci; oppure che l'impasto 
albume+amaretti+zucchero si squagli creando qualche disastro ....
Grazie ancora!!!
Dino

 cottura della crostata si bruci;
se deve restare non secca la metterei a occhio a metà cottura
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.776 / Virus Database: 523 - Release Date: 12/10/04

 Dai, please .... avete sempre delle ottime idee .......
Cercando torta amaretti con google trovi tante quante ricette ti
pare.
Se posso invece permettermi un consiglio io disabiliterei
la richiesta di conferma di lettura del messaggio che hai
impostato, perche' la trovo piuttosto irritante.
ciao.
g

 torta agli amaretti". Bohh?!
Ragiona.
Leggi il thread "amaretti": scoprirai che si fanno con mandorle, zucchero e
albume, gli ingredienti che ti ha dato Bruna.
Secondo te la MB fa gli amaretti (o li compra alla Vincenzi :-)))), li
sbriciola e li mette su una torta ???? Oltretutto hai detto che quello
strato č morbidino: come fanno gli amaretti (secchi) sbriciolati a fare uno
strato morbido? Non ti sembra piů logico che semplicemente la MB prenda gli
ingredienti base e qualche "aroma naturale", li lavori e li metta sulla
torta senza passare dal prodotto finito amaretto???č ovvio che poi il nome
sia torta agli amaretti, chiamarla "torta con crosta di mandorle, zucchero e
albume" sarebbe un grosso errore di marketing :-))
Silvia

 fuori una caxxata?
usali per qualcosa d'altro, oppure mischiali alla glassa come decorazione
:-)
spiacente ma non mi son ricordata di portare il ricettario, pazienta ancora
:-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: FAQ Vino: che faqqiamo?!

 Il Sassaroli
Oh! Finalmente una perosna assennata!
L emie meditazioni? Le sto ancora meditando,a dire il vero e la tua
domanda e' un po' difficile di lunedi' mattina...ma mi sforzero'...
Potremmo scegliere o l'associazione alle varie ricette che metteremo,
accompagnata da opportuna scheda del vino o una sezione vini (ma la vedo
infinita), con suggerimenti di accostamento eno-gastronomico...
E' ardua come scelta...voi che dite, gente????


Elencherei i vini DOC o DOCG che ognuno di noi conosce, che ha
provato, che dice dove si possono trovare (ovvero dare produttore,
annata ecc...) e I PREZZI. La qualità di un vino non si può valutare
senza che ci sia un prezzo vicino. Sono verde?
L'idea di bere un bicchiere di BAROLO a 70,000 Lire mi toglie molto
del gusto che posso provare a berlo.
Ovviamente concordo con Flavia che bisogna anche dire a cosa si
accompagna bene il vino.
Inoltre farei una premessa (magari copiandola dal manualetto
dell'ONAV) per spiegare come si assaggia un vino e come lo si serve,
così giusto per evitare (non ai vecchi del NG ma magari a prossime che
verranno:-) di fare bestialità.
Diamo anche due parole sui processi di produzione , invecchiamento e
conservazione ?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto: colla di pesce

Ciao a tutti,
avrei bisogno di una conferma riguardante i miei sospetti verso una ricetta
di pseudobavarese che prevede solo l'utilizzo di yogurt, frutti di bosco e
colla di pesce aggiunta al composto a freddo, dopo averla ammollata.
La cosa mi lascia un po' titubante in quanto ho sempre saputo che la colla
di pesce va usata a caldo...
Ho ragione a dubitare di un uso a freddo di questo gelificante oppure è una
cosa possibile?
Grazie per eventuali risposte!

 
No non e' obbligatorio usarla a caldo: pero' occorre un pocihno di 
liquido caldo per scioglierla, dopo averla strizzata (oppure pochi 
secondi in microonde), prima di incorporarla al resto dei liquidi, che 
posso anche essere freddi.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 posso anche essere freddi.
Niente microonde, quindi direi che forse, trattandosi di un dolce allo
yogurt, potrei sciogliere la colla in un pochino di latte... Quanto, perņ?
C'č una dose minima di liquido per 4 fogli = 10 grammi di gelatina?
Grazie 1000 per le dritte!

 è una cosa possibile?
possibilissima : scaldi la colla di pesce (ammollata) in pochissimo yogurt
ed aggiungi al resto...
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 ed aggiungi al resto...
Grazie 1000 anche a te! Comunque non ho preso un abbaglio totale: la colla
di pesce va comunque scaldata o sciolta in un liquido caldo...
Davvero strano che quella ricetta non accennasse alla cosa. Boh, io intanto
provo a farla cosě, poi vedremo i risultati! ;-)

 
un paio di cucchiai, anche meno forse

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * sugo alla puttanesca :-)

Sugo alla puttanesca (secondo me sta benissimo con gli gnocchetti sardi)
In un tegame mettere 2-3 spicchi d'aglio spellati e leggermente schiacciati,
4-5 cucchiaiate di olio EVO e lasciar dorare...
Aggiungere olive nere snocciolate e tagliate a rondelle, capperi, qualche
alicina sott'olio e mescolare un attimino prima di aggiungere il pomodoro.
Salare e pepare e lasciar cuocere la salsa fino ad addensamento.
Se piace si puo' lasciare l'aglio fino alla fine... ma poi... :-b
Ciao a tutti/e
    Consy dall'uff.
--
Posted from 
net131-018.mclink.it
 [195.110.131.18] (may be forged)
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

>Sugo alla puttanesca (secondo me sta benissimo con gli gnocchetti sardi)
ecc.
ma scusa, la puttanesca non e' con pomodoro da insalata e formaggio a
dadini?
--------------------------------------------------
e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
-----------------------------------
rimuovere NOSPAM. per mandare email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access

 dadini?
no, e' cosi' come ha scritto lei. E SENZA CURRY!!!! :-))
-- 
Giorgio...
... ebbing away ....

 Sugo alla puttanesca (secondo me sta benissimo con gli gnocchetti sardi)
Lo faccio uguaglio uguaglio a parte il fatto che io ci aggiungo il
peperoncino. 
                   Romano
-- 
Romano Giannetti             -  Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spain)
Electronic Engineer - phone 
+34 915 422 800 ext 2416
  fax 
+34 915 596 569
Change - with . and delete .no.spam from my email address!


Poi che ??
L'aglio si lascia e si divora SEMPRE ;))
Cercasi fanatici settari ideologici dell'aglio  per fondare una nuova
religione. :)
Antonio (inavvicinabile dopo i pasti)

peperoncino. 
ah gia' dimenticavo!!! il peperoncino!!!
ovvio... lo metterei pure nello... a proposito!!! ho trovato dei
libricini di ricette favolosi!!! postero' (forse) nei prossimi giorni
delle delizie!!!
come anteprima, vi dico... yogurt, banane e peperoncino :-) non mi
ricordo se cucina greca, indiana o spagnola :-b
Ciao!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ripeto la mia domanda!!!

Sono molto goloso dei Marron Glaces e vorrei imparare a farli da solo, ma
non trovo una ricetta soddisfacente.
C'è forse qualcuno che  ha provato a farli e sarebbe così gentile da farmi
avere la ricetta?
GRAZIE a chiunque possa aiutarmi...
Ciao da Carlo

 non trovo una ricetta soddisfacente.
Io la ricetta te la posso dare (domani perchè sta a casa, devo recuperarla)
ed è sicuramente Doc in quanto fornita da un amico pasticcere.. però guarda
che è un macello a farsi in casa difatti anch'io che ne sono golosa non ci
ho mai provato...
a presto
Bruna

Ti ringrazio Bruna ed aspetto impaziente la tua ricetta...
una volta preparati ti farò sapere il risultato.
Grazie
Carlo

 Ciao da Carlo
Ciao eccoti la ricetta:
MARRON GLACE'S
Si mettono a bagno per qualche ora 2 Kg di castagne
in acqua fredda. Poi si fanno bollire per 2 ore con la
buccia e molto adagio. Si sbucciano ancora calde e
si mettono nello sciroppo.
Lo sciroppo si prepara con un litro e mezzo di acqua
ed 1 Kg. di zucchero: si fa bollire l'acqua con lo
zucchero finché un po' denso. Versare in una
padella, mettervi le castagne e si fanno bollire per
un'ora molto lentamente con una stecca di vaniglia.
Poi si lasciano assorbire lo zucchero per 3 ore
sempre tenendole al caldo. Infine, si mettono a
scolare sopra un canovaccio.
Bye
--
Bora
Web Grafico
http://www.areacom.it/arte_cultura/bora
Web Dinosauri
http://www.areacom.it/arte_cultura/dinosauri
Web "Le ricette di Nonna Bora"
http://akirakuna.pcupdate.easyspace.com
Web realizzato da Bora per l'allevamento "La Perla D'Ankara"
http://web.tiscalinet.it/ankaraperl

Ovvero come farsi del male....
MARRON GLACEES
Marroni lessati e sbucciati
Sciroppo
Tempo totale per la tregenda : 15 gg
Come si fa:
Si parte con uno sciroppo "lungo" 350 gr di zucchero su 1,5 lt di acqua con
il quale si coprono i marroni e lo si porta vicino all'ebolizione OKKIO NON
devono bollire, si spegne e si lascia riposare sino al giorno dopo..
2° Round:
Si toglie lo sciroppo freddo si aggiunge nuovo zucchero ed acqua se
necessario e si fa ribollire il tutto, a questo punto si ripete l'operazione
,sciroppo sui marroni scaldato sino ma non a raggiungere
l'ebollizione,lasciare raffreddare ecc...
Insomma tutto sto'ambaradan va ripetuto per 15 gg rendendo lo sciroppo
sempre più ricco di zucchero.. con lo stesso sistema si può, ovviamente
,candire altra frutta..
Ti risparmio i gradi di densità dello sciroppo,tanto non penso che tu abbia
a casa un densimetro:-)
Direi che questo è un metodo un tantino macchinoso per un uso casalingo...
visto che il precesso è così lento per ottenere un prodotto che rimanga
morbido a lungo... per un uso "fai e mangia" secondo me è più pratica la
ricetta che Bora ti ha già postata....
Buon lavoro..
Bruna

Ciao Bruna e grazie mille del tuo aiuto...se posso sdebitarmi chiedi pure.
Ciao ciao
Carlo