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Titolo: Due consigli

Ho bisogno di due piccoli suggerimenti.
1) Ho un cestino pieno di mele, arance e mandarini un po' vecchi e
rinsecchiti.... come li utilizzo?
2) Oggi ho comprato, senza sapere perchè, un paio di porri al supermercato e
vorrei farne un quiche. Mi suggerite una bella ricetta, anche con l'aggiunta
di qualche altro ingrediente?
Ah.. dimenticavo. Ho anche un rotolo di pasta sfoglia...
Può servire all'ipotesi 1) o 2)?
Grazie a tutti

 Può servire all'ipotesi 1) o 2)?
Per la 2 sicuramente:
fai rosolare i porri tagliati a fettine con olio (o burro se preferisci) e
spezie a piacere (a me piace il timo) e li metti in una terrina foderata di
pasta sfoglia (terrina imburrata ovviamente), spargi sopra formaggio a
piacere (io metto l'asiago), sale e pepe.
In forno a 180°C per almeno 20 min, dipende dalla grandezza del recipiente.
Mangi quando si e' intiepidita.

 
Per le mele, se sono rinsecchite ma ancora "in vita" puoi fare il kompot 
russo, una bevanda piacevole. In Russia non si butta mai nulla, al 
limite si fa il samogon (specie di vodka casalinga in grado di mandare 
al creatore) :-D
Le tagli a pezzi levando il torsolo e le fai bollire con dell´uvetta (se 
vuoi puoi aggiungere altra frutta, tipo prugne secche e albicocche 
secche). Zucchero a piacere.
Acqua a piacere, ma ricordati che si tratta di una bevanda, non delle 
classiche "mele cotte", quindi abbonda.
Quando le mele sono cotte, travasa l´acqua in una caraffa e bevi (per le 
mele, decidi tu se mangiarle o buttarle). D´estate si puo´bere anche freddo.
Do svidanija,
Anna MCM

 ha scritto nel messaggio
Per le mele, se sono rinsecchite ma ancora "in vita" puoi fare il kompot
russo, una bevanda piacevole. In Russia non si butta mai nulla, al
limite si fa il samogon (specie di vodka casalinga in grado di mandare
al creatore) :-D
Mi piaceeeeeeeeeeee :-)) grassie!
Lory
-- 
Io sono nessuno. Nessuno e' perfetto. Pertanto, io sono perfetto!
www.raccontare.com
www.wrlaweb.com
 

 
Pozhalujsta (prego)!
Buona notte, spokojnoj noci, god natt!
Anna MCM

 Anna MCM
Ma tu una volta non eri in Svezia /Norvegia o qualcosa del genere? Forse era 
Olanda?
:-))
vabbe' è uguale :-))
Notte serena anche a te :-))


 
Qui Stoccolma :-)
Ciao,
Anna Maria

 Grazie
Preciso che io del samogon ho solo conoscenza teorica e non pratica, in 
quanto non aspirante al suicidio o perlomeno all´intossicazione da 
metanolo :-)
Il samogon vuol dire che brucia da solo, il prefisso sam- vuol dire 
"auto-" in russo, vedi samovar (che bolle da solo), samoliot (aereo, 
ossia che vola da solo). Ogon vuol dire fuoco.
Ok, fine della lezione di russo :-)
Trattasi di distillato fatto con qualunque cosa di recupero capiti sotto 
mano, tipo bucce di patate et similia. Insomma qualunque cosa che abbia 
la remota possibilita´ di essere distillata ci va dentro: un mio amico 
dice che si puo´fare anche con le suole delle scarpe, ma credo che sia 
una tipica esagerazione russa.
Ovviamente la sua produzione e´ illegale.
Ciao,
Anna MCM

 termosifone.
bella idea :)
-- 
ciao
gg

 Anna MCM
ia niet pandemoi parusky (non so se si scrive così ma si dice almeno così 
hehehehehehehe)
;-)
Stefano 

 ha scritto nel messaggio
news:rwPQd.50165$2h5....@tornado.fastwebnet.it...
