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Titolo: [OT] quando fuori fa freddo e vuoi bere qualcosa che ti scaldi...

qualche sera fa, siamo in giro in centro moglie ovviamnte vestita troppo 
leggera, la convinco a fermarci in un bar a prendere qualcosa di caldo 
(chè invece convincerla a prendere la sciarpa quando siam partiti da 
casa non è stato possibile!)
Io non è che avevo proprio freddo, però sì non era un momento da 
cocktail con ghiaccio
Allora viene voglia pure a me di qualcosa di caldo ma mica una tisana, 
cacchio!
Ovviametne vin brulè, niet
che altro vi viene in mente di caldo e alcoolico?
Io ho tirato giù la barista vecchia x farmi fare una cosa che mi dice 
"erano almeno 20 anni che non ne facevo uno!"

 che altro vi viene in mente di caldo e alcoolico?
 
Ponce livornese  ...se non c'è il sassolino va bene il cognac o a 
fantasia del barrista.  :-D

Il 16/11/2023 17:44, Jk ha scritto:

irish coffee...B52...genepy caldo

Il 16/11/2023 17:44, Jk ha scritto:

nel we sono stato un po' raffreddado e la sera mi facevo latte miele e 
calvados, buono. anche col cognac

 "erano almeno 20 anni che non ne facevo uno!"
 
Ti sarai mica fatto fare un canarino!?
 
Gi


urca questo non lo conosco!Che è?
 

 ...genepy caldo
 
ecco me lo aspettavo da voi altri che state ai piedi dei monti: solo da 
voi si trova!
 

 Ponce livornese  .
 
vado a studiarlo!
 

Il 16/11/2023 17:44, Jk ha scritto:

l'alcool non favorisce il calore corporeo, anzi

 l'alcool non favorisce il calore corporeo, anzi
 
lo so maestrina.
ma infatti ho detto che io non avevo freddo e cmq non l'ho avuto nemmeno 
dopo aver bevuto l'irish coffe

 almeno 20 anni che non ne facevo uno!"
 
Moccia, punch arancia o mandarino.
   presenza fissa nella mensola alta, accanto al liquore strega, in tutti i 
peggiori bar di caracas
 
Paolo


da come avevi scritto, pareva che la bevanda fosse anche (soprattutto) 
per la moglie che aveva freddo
 
oltre al meno sul registro per la non conoscenza degli aspetti negativi 
dell'alcool, te ne metto un altro sulla capacita' di esposizione, 
vediamo come prosegue questo venerdi' 17

Il 16/11/2023 17:44, Jk ha scritto:

Punch


E comunque, una volta che avevo freddo freddo, mi sono fermato in un 
osteria e mi son fatto fare una zuppa di farro BUONISSIMA!
Ero in Siena provincia.
 
Michele

 vediamo come prosegue questo venerdi' 17
 
eh in effetti ti vedo bene a fare il prof...

 eh in effetti ti vedo bene a fare il prof...
 
nel Medioevo pero', che oggi sarei dal Giudice piu' spesso che in classe

 osteria e mi son fatto fare una zuppa di farro BUONISSIMA!
 
ah beh le zuppe prese ai rifugi...
st'anno siamo riusciti a prendere freddo in aogsto, a Solda.
Ed in quei casi la cosa giuata è tisana subito mentre aspetti e zuppa 
dopo, ma io in questo caso non avevo nè freddo nè fame
 

  al liquore strega, in 
 
 
uhm... mai assaggiato pure quest
certo la mia è una vita ben trista eh? :-)


no, significa che non hai mai fatto il barista in gioventù!
nemmeno io mi sono mai azzardato a versare uno strega (liquore allo 
zafferano, pensa te...), ma la pulizia della mensola alta era all'incirca un 
lavoro di archeologia, assieme al ripostiglio sotto il banco lato macchina 
del caffè
 
Paolo
 

 come quella della moglie, cacchio!"
 
ma un po' di trama, cacchio, non è un manuale è un racconto!
 
 

 zafferano, pensa te...), 
 
lo devo togliere dalla lista spesa allora?
 

 ma un po' di trama, cacchio, non è un manuale è un racconto!
 
la fantasia e' una cosa importante, ma non quando devi trasferire 
informazioni
 


non è questione di fantasia mia, è questione di fantasia tua.
le infor c'erano tutte, IO non avevo freddo IO ho preso un alcoolico e 
l' "anche a me" è posizionato in modo inequivocabile
sei  tu che ci hai letto altro xkè pretendi che tutti ragionino con le 
tue logiche
Standardizziamo tutto! :->

 vado a studiarlo!
 
Quello vero lo fanno solo a Livorno :-D Però qualcosa che somiglia si 
può fare usando quello che si trova sulle mensole del bar, Grand 
Marnier, cognac.. etc. a sentimento magari con una puntina di Rum bianco 
o giovane con la scorzetta di arancia zucchero scaldato a dovere con 
vapore e per finire il caffè il tutto andrebbe in bicchierino più grande 
di quello da caffè ma ci si arrangia anche con una tazza grande.
Questa procedura free-style ovviamente non è una procedura da dire a un 
livornese che per loro è sacro :-)

 Standardizziamo tutto! :->
 
purtroppo non hai sufficiente capacita' analitica, e' normale, vedi sotto:
 
 
"qualche sera fa, siamo in giro in centro moglie ovviamnte vestita 
troppo leggera, la convinco a fermarci in un bar a prendere qualcosa di 
caldo (chè invece convincerla a prendere la sciarpa quando siam partiti 
da casa non è stato possibile!)"
 
===> fin qui, nessuna informazione rilevante, tantomeno circa la 
tipologia di consumo liquido della moglie
 
"Io non è che avevo proprio freddo, però sì non era un momento da 
cocktail con ghiaccio"
 
===> fin qui, nessuna informazione rilevante circa la tipologia di 
consumo liquido della moglie, stai parlando in maniera oggettiva sul 
freddo che faceva
 
"Allora viene voglia pure a me di qualcosa di caldo ma mica una tisana, 
cacchio!"
 
===> qui introduci te stesso nel discorso tirando in ballo la tua voglia 
e, specificatamente, non vuoi la tisana, che non e' certo l'unica 
bevanda calda e non discrimini alcolico/non alcolico, per contro fin qui 
nessuna informazione rilevante circa la tipologia di consumo liquido 
della moglie e' trasmessa al lettore
 
"Ovviametne vin brulè, niet
che altro vi viene in mente di caldo e alcoolico?"
 
===> qui si capisce che tu volevi qualcosa di alcolico, nessuna 
informazione rilevante circa la preferenza della moglie, il lettore 
poteva capire che cio' che cercavi andasse bene *anche* per lei, invece 
pare di no, pensa quanto scrivi male
 
"Io ho tirato giù la barista vecchia x farmi fare una cosa che mi dice 
"erano almeno 20 anni che non ne facevo uno!""
 
===> provare a scrivere un italiano migliore "tirare giu' la barista" in 
Italia non significa nulla, difficile comprendere anche con la fantasia
 

 Gli danno fuoco...sopra è tiepido 🙂
 
Allora anche l'assenzio :-D

 "erano almeno 20 anni che non ne facevo uno!"
 
tisane come se non ci fosse un domani

 uhm... mai assaggiato pure quest
 
Lo strega sta bene solo come bagna :-D Però come bagna è quasi 
imbattibile. :-D

 che altro vi viene in mente di caldo e alcoolico?
 
Punch al Rum con scorza di limone, quello che ti entra prima nel naso 
che in bocca.
 

 
 
ma tu Mardot una poesia l'hai mai capita? :-D
cmq si sta cercando di superare con l' AI sta limitazione magari 
potrebbe aiutarti! :-)

 imbattibile. :-D
 
come bagna?
cosa significa? Ci pocci dentro i biscotti?!

 tisane come se non ci fosse un domani
 
 
"di caldo e alcoolico"
tisane... che poi le svilisci pure!
almeno mi fossi arrivata dicendo "la tisana di Salcazzo alla mela 
cannella e stocazzo"
invece tisane, generico...
Già a casa ho mogli e che compra tisane a cazzo e ci troviamo a bere la 
tisana della notte a colazione
quella drenante, quella dimagrante e salcazzo che altro.


omamma... mai fatta pasticceria?
   bagna = componente liquida sciropposa con possibilità di introduzione 
alcolica da 0 a quelchettipare.  da usare per insaporire/correggere le basi 
asciutte (tipo pandispagna, savoiardi) nei dolci compositi.
 
roba delle passate generazioni: oggi si fa la "piccola pasticceria", in 
forma d'opere d'arte e sculture, delle dimensioni di un cucchiaino da tè; 
roba che non sazierebbe un toporagno, ma bella, tanto bella da vedere.
 
la bagna si usa per una teglia 30x40 di zuppa inglese, per una torta a tre 
strati diam. 36, rigorosamente senza pasta di zucchero nella superficie: 
dopo una fetta devi dare le chiavi dell'auto ad un astemio
 
Paolo
 

 potrebbe aiutarti! :-)
 
artificiale fa rima con chi manca della naturale, quindi credo che 
servira' piu' a te che a me..... ;-)

 superficie: dopo una fetta devi dare le chiavi dell'auto ad un astemio
 
lo ricrodo, la faceva nonna Alchermes però, Strega mai visto
 

 servira' piu' a te che a me..... ;-)
 
in 2 non avete capito e risposto correttametne:
tu e Jamie
e lei fa la programmatrice.
siete talmente abituati a info protocollate che le cose complesse non le 
capite :-)

 
la tua domanda era
"cosa è una bagna"
questo ti è stato risposto
la scelta del liquore per la bagna è un dettaglio specifico, non legato al 
concetto, all'ontologia dell'essenza della "bagna"
 
Paolo

 quella drenante, quella dimagrante e salcazzo che altro.
 
non compro mai questo tipo di tisane dagli pseudo effetti salutistici, 
figurati se una tisana può aiutarmi a dimagrire... compro solo quelle 
che hanno un sapore che penso sia gradevole. Ma resto quasi sempre 
delusa perché la maggior parte delle volte sanno di ben poco
 

 al concetto, all'ontologia dell'essenza della "bagna"
 
ragionavo a voce alta, tutto lì
 

 
 
passa agli alcoolici! :-D
no io ne ho bevute tisane con gusti suff. decisi
poi è sempre acqua sporca, non si scappa

 
ricorda sempre il fondo di tutto:
 
Stat rosa pristina nomine, nomina nuda tenemus
 
in pratica:  una bagna è una bagna, è una bagna.
 
Paolo
 
 


ma no, la vostra fortuna e' che il mondo e' pieno di approssimativi 
(come te), poi a volte va bene a volte no, questioni statistiche... :-D

 poi è sempre acqua sporca, non si scappa
 
ah ma sicuro, a volte ci metto un goccio di miele e limone o buccia 
d'arancia quando c'è, per dargli uno sprint in più ma insomma, non si 
scappa più di tanto. Ultimamente il mercato di questa roba è esploso e 
ne fanno di ogni tipo (tisana alla banana e cocco, per dirne una 
abbastanza aberrante) ma sono tutte piene di aromi artificiali e 
francamente ne faccio volentieri a meno.

 in pratica:  una bagna è una bagna, è una bagna.
 
in pratica devo comprarlo anche solo come tributo al premio letterario, ok
 

 (come te), poi a volte va bene a volte no, questioni statistiche... :-D
 
io sono analogico non approssimativo
la precisione ha un costo, si usa solo quando serve
tu sei digitale ON OFF


madonna quanta crassa ignoranza.... digitale non significa ON/OFF, 
digitale significa condificare in maniera numerica i segnali trasmessi e 
decodificarli in ricezione
 
tu sei ANALogico, questo si, si era capito
 
 

 decodificarli in ricezione
 
digitale significa avere valori DISCRETI
un po' come il pisello e la tua testa! :-D
"cara come è stato?" Discreto
 


a questo punto consentitemi di aprire le patatine e mettermi comodo.  anche 
uno spritz non dovrebbe starci male
 
Paolo
 


cioe' capisci? lui ha bisogno di chiedere come è stato
 
vabbe', ci aggiorniamo
 

 cioe' capisci? lui ha bisogno di chiedere come è stato
 
 
certo certo...

 che altro vi viene in mente di caldo e alcoolico? 
 
Rakomelo: originario di Creta ma super-popolare tra i giovani anche ad Atene.
 
Tsikoudia (è una specie di grappa... ma puoi usare il primo superalcoolico economico che ti passa per le mani), una generosa dose di miele, cannella in stecca e chiodi di garofano. Fallo diventare bollente e bevi in bicchierini piccoli piccoli (basta che siano molti).
 
https://miro.medium.com/v2/resize:fit:2100/1*qgfRruxXSUmj5BbFUaD_ZQ.jpeg
 

 
 
ROTFL al quadrato :-D

 che altro vi viene in mente di caldo e alcoolico?
 
 
cazzo ma veramente nessuno te l'ha nominato?
 
 
sua maestà
IL BOMBARDINO
 


a meno di 1500m s.l.m e' una bestemmia

 IL BOMBARDINO
 
io però in tutta onestà non lo apprezzo, non amo il dolce in quel contesto
Piuttosto spervao di tornare nella caffetteria per prendere un altro 
Irish ma non son riuscito e m'è rimasta la voglia...
Farmelo a casa la vedo difficile


 
l'unica cosa che mi scoccia è
"Montare leggermente 30 ml di panna fredda, finché inizia ad indurirsi."
 
1° io non tengo mai panna (che non amo) in casa
2° menarla per farla indurire! proprio  no :-D

Il 23/11/23 08:17, Jk ha scritto:

Montare la panna non è indispensabile, io non lo faccio.
 
Basta far scivolare della panna liquida sul dorso di un cucchiaio per 
farla scendere lentamente in modo che resti a galla senza mescolarsi al 
caffè.

 caffè.
 
in pratica gliela appoggio e faccio scivolare dentro.
mi piace!
:-)
va bene mi hai convinto, il prox giro mi compro la panna e poi provo

 2° menarla per farla indurire! proprio  no :-D
 
battute a parte trattasi di panna semimontata, normale, ordinaria 
amministrazione in cucina
   A parte la panna UHT (si trova ormai in molti supermercati), non è cos' 
drammatico tenerla:  una volta aperta, che ti chiedi "e mo' che ci faccio?", 
ti verranno in mente millemila impieghi, a partire dalla mantecatura del 
risotto per finire con la lonza al latte, e così via.
   che poi, una tazza di crema pasticcera, da gustare un cucchiaio alla 
votlta, è pur sempre migliorabile se la fai con un quarto di panna
 
Paolo

Il 23/11/23 08:33, Jk ha scritto:

Sarebbe buona cosa utilizzare il Whisky irlandese che è più morbido 
perché con il calore salta fuori subito la nota ruvida.


e tutte queste leccornie in quanti giorni le dobbiamo preparare,
non vorrai mica farle con la panna scaduta ?
 
 
.

 mantecatura del risotto per finire con la lonza al latte, e così via.
 
io mi occupo di carne, risotto non perventuo
poi come giustamente dice Felice e lo pensavo pure io: aperta dura poco
rischio pure che la montino la mangino e poi mi dicano "non devi 
comprare la panna che poi me la mangio tutta!!"


sembri me in cerca di scuse per non mangiare insalata...
 
Paolo

 2° menarla per farla indurire! proprio  no 😂
 
Penso che basta pure un montalatte cinese da 5€ ...non serve una 
montatura perfetta :-D

 comprare la panna che poi me la mangio tutta!!"
 
Va be', dai, cerchi tutte le scuse, perché l'irish coffee preso al bar è più comodo, insomma "niente sbatti" come dicono al giorno d'oggi!
Esistono anche le confezioni di panna fresca da 250 mg, quella che avanza la metti in freezer e tiri fuori il mattoncino che ti rimane e lo scongeli la prima volta, che vuoi fare una pietanza, che richiede la panna.
Non è il massimo, ma fattibile, già provato e non sono morta:-D
 
DDV

 Non è il massimo, ma fattibile, già provato e non sono morta:-D
 
io tendo a comprare solo cose che mi ha espressametne richiesto la 
signora oppure cose che uso io e finisco
nel We son passato di corsa alla GDO ma non mi è venuto in mente sta 
panna sennò provavo
 

 panna sennò provavo
 
Feci un unico exploit in vita mia eoni fa e ricordo soprattutto il dubbio amletico su quale bicchieri usare, senza andare a comprare quegli appositi: optai per bicchieri da whiskey di cristallo con stelo, che ci aveva regalato un'anziana zia e che non credevamo avremmo mai usato (chi mai beve whiskey in un bicchiere con lo stelo?).
 
Ero un po' "invexendata" (in ansia) perché avevo seri dubbi sulle mie capacità, mentre ci misi di più a procurarmi gli ingredienti (whiskey per primo, in casa preferivamo il cognac) che a farlo.
Diciamo però che a casa è bello berlo in compagnia, mentre al bar... ognuno fa per sé!
 
DDV