Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Crema di limoncello* e liquori vari

Un saluto a tutti.
Sono nuovo del newsgroup, mi chiamo Francesco, sono di Genova e ho *quasi*
18 anni (a novembre...)
Avrei subito una domanda per voi.
Ho appena fatto la *Crema di limoncello* (la chiamo così perché non so come
si chiama), cioè ho fatto scaldare 1 lt di latte, ci ho sciolto 750 gr di
zucchero e una bustina di vanillina, ho lasciato raffreddare, ho aggiunto
mezzo lt di alcool puro (nel quale avevo messo, una decina di giorni fa, le
bucce di 4 grossi limoni a macerare), ho imbottigliato e ho infilato il
tutto nel congelatore.
Siccome qualche tempo fa mio padre aveva comprato la *Crema di cioccolato*
(liquore denso come questo che ho fatto io), come potrei farlo anch'io?
Ho pensato di far sciogliere nel latte, insieme allo zucchero, anche del
cacao, poi aggiungere l'alcool puro, imbottigliare e mettere nel
congelatore.
Si fa così?
Se sì, mi potreste dire la quantità di cacao e zucchero giuste?
Se no, come si fa?
Spero di essermi spiegato bene :-)
Grazie mille in anticipo,
Ciccio
P.S.: scusatemi per la lunghezza del messaggio... :-)
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il mio indirizzo: 
ciccio....@libero.it
il mio sito web: 
http://digilander.iol.it/ciccionoodles
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Avrei subito una domanda per voi.
premesso che mi sei gia' simpatico e che mi intenerisci per la tua
giovane eta'
premesso che non ho mai fatto i liquori che indichi
perche' li metti nel congelatore???
ciao da adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente= affrettati lentamente!

 perche' li metti nel congelatore???
presumo per farli raffreddare prima... ho detto giusto, Ciccio?
Giampiero / i giovani hanno sempre fretta, si sa...

 Giampiero / i giovani hanno sempre fretta, si sa...
Giovane non lo sono piu' tanto ma il limoncello lo tengo in frezeer...
compresi i bicchieri!!! Saro' giovane *dentro*...?! ;-))

compresi i bicchieri!!! Saro' giovane *dentro*...?! ;-))
Tere' *siamo* giovani dentro!!!!
A parte il fatto che dopo tutti 'sti discorsi un "goccino" me lo sono
fatto. Dopo un polpo di 800 grammi ci voleva!
-- 
Ciao.
SergioŽ

 ciao da adriana
un saluto,
Ciccio



eheh... i giovani hanno fretta, ma la fretta non è amica della cucina :-)
Un saluto,
Ciccio

 wrote in message
dIYy7.29671$1H1.2...@news.infostrada.it...

in cucina non importa essere piů o meno giovani (anzi... io che sono piů
giovane so fare meno cose!!!!)... la cosa im portante č che alcune cose
avvicinano a Dio (per chi ci crede) o comunque alla natura (non
fraintendermi.... non intendo l'alcool!!!!! intendo la buona tavola!!!!!)
:-))))))
Un caro saluto,
Ciccio



paisa'!!!!!
Ma te sei di Napoli!!!!! ANCH'IO!!!!!! :-))))
Sě, sono nato e abito a Genova, perň i miei nonni e mio padre sono campani
(e mi sento tale anch'io) :-)
Sono di Padula, in provincia di Salerno.
Beh, mi fa piacere ritrovare un *compaesano* (i Genovesi sono molto
diversi... la loro cucina č troppo *pesante*)
Beh, allora ci sentiamo.
Un abbraccio,
Ciccio

 Beh, mi fa piacere ritrovare un *compaesano*
Ehm... compaesanA, sorry! Statt'bbbuono... :-))

diversi... la loro cucina è troppo *pesante*)
Questa mi interessa :)
Me lo ampli il discorso con qualche esempio pratico  ? :D
-- 
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
Tatewaki Kuno - 
tate...@it-arti-cartoni.org
 
KORTAC #5 - 10° Plot. Stardust - ICQ 3325116
-  Kore wa INSEIN no hontou no chikara da  -
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

 
Ciao Francesco, 
benvenuto...ma sei sicuro che hai solo 18 anni??...:)
Stefy


Ehm... il concetto di napoletano e' un concetto molto elastico. Una volta in
Inghilterra ho conosciuto uno che diceva di essere napoletano, mentre era
calabrese ("E' piu' semplice, la gente si fa subito un'idea").
--
--AG

 la gente si fa subito un'idea"). 
È il problema di quelli della provincia di Lodi. Un tempo un
Lodigiano poteva sempre dire di essere di Milano, adesso...
Infatti Santangelo Lodigiano è tornato sotto la provincia di
Milano per non dover dire all'estero "Vicino a Lodi", che gli
stranieri non capiscono. 
Silvia
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
www.cerchio.net/f451/

 eheh... i giovani hanno fretta, ma la fretta non è amica della cucina :-)
!!
*, quanto è saggio 'sto ragazzo!
bene, bravo, 7+!
Giampiero

 wrote in message
1f1f379.1aq...@ppp-150-105.14-151.iol.it...

no, ne ho ancora 17!!!! i 18 li faccio tra un mesetto (l'8 novembre)!!!
:-)))))
Ciccio


vedi, io ho due nonne, una di Padula e l'altra di Genova (quest'ultima ha
fatto la cuoca per quarant'anni in un ristorante qui a Genova, a
Sant'Eusebio, diciamo nelle alture intorno al cimitero di Staglieno)
Confrontando le cucine delle due, i piatti della nonna genovese sono più
"grassi", cioè usa molta roba grassa ad esempio nella "pasta e ceci", mentre
a me piace più *lavata* (non so se hai capito cosa intendo).
Inoltre il pesto genovese (buonissimo, per carità) non è molto dietetico!!
(burro, olio, formaggio ecc. ecc.) ma si sa, chi è a dieta è meglio che non
si sieda neanche a tavola!!!! :-))))))))))
Un saluto,
Ciccio

perche' li metti nel congelatore???
 
ůh   
ho visto le risposte... e ho capito...
voi avete capito che sono quasi astemia???



Ciccio, frena l'entusiasmo )))
Padula e' a 120 km a sud di Salerno, e a 175 da Napoli, che dici ??
Come su uni di Modena dicesse di essere Milanese, dai.
E poi perche' fondere le diverse tradizioni, costumi e anche dialetto
con Napoli. Lasciamogli la loro "napoletanita'" e tuu tieniti ben caro
l'orgoglio cilentano. ))).
Ciao

 wrote in message
jepqstoa7bjhkj289...@4ax.com...

scusami, hai ragione, ma č solo che qua a Genova non si sente molto parlare
un dialetto simile a quello che mi č familiare.
:-)))
Un saluto,
Ciccio

 ciao da adriana
Un saluto,
Ciccio

Silvia
Giovanni

 Che soddisfazione pero', poter dire Bologna...
:-))
Anna

 morte... 
Ed è tutta colpa dei santangiolini!!!
Alice


Alice
JoE