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Titolo: Meloniiiiiiiii

 
Oggi ho finalmente gustato un "signor" melone.
 
varietą a buccia liscia della famiglia "tamaris", proveniente dal delta del 
Po (Comacchio e dintorni)
 
Semplicemente fa-vo-lo-so !!!!!
 
 
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Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Semplicemente fa-vo-lo-so !!!!!
 
Sarei tentato di chiederti di spedirmene due o tre.
Qui, che siano lisci o retati, poco cambia... :-(
 
L'ultimo, acquistato venerdi' da mia moglie in una specie di boutique 
della verdura, della serie: "prendiamolo qui, che sara' sicuramente 
buono" era a dir poco imbarazzante, non capivo se era dolce o amaro, fai 
te. :-)

Semplicemente fa-vo-lo-so !!!!!
 
I meloni o buccia liscia o niente.
Questo me lo diceva il mio "spacciatore" di meloni
a dir poco goduriosi.
 
Bye, Ludwig.
 
 

 soltanto 'solenni sòle'.
 
Ti fai un bel viaggetto nei lidi ferresi, ti fermi al discount D+ sulla 
Romea e sei arrivata. :-) :-) :-)
A prescindere dal negozio, meloni, cocomeri, pesche prodotte nei terreni 
facenti parte della bonifica delle valli di Comacchio sono veramente 
favolosi.
Cerca un post dell'anno scorso del professor PMF con tanto di indicazione di 
Google Map dove fermarti ad acquistare direttamente dal contadino queste 
delizie della natura.
Per Jamie, verso Massumatico c'è un contadino che vende i meloni a 1 euro 
cadauno. Non so dire se sono molto buoni o no, ma tante persone vanno lì ad 
acquistarli. Anche quei terreni sono adatti a coltivare cocomeri e meloni.
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

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Beh, il tamaris, erede del vecchio, caro cantalupo, è sicuramente il melone 
migliore.
Anche se adesso ci sono altre varietà similari.
A proposito, se ne trovate con la buccia spaccata tanto da mettere in mostra 
la polpa arancio, acquistateli di corsa:
vengono di regola venduti a poco prezzo in quanto "difettati", in realtà 
sono i più dolci in assoluto.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 delizie della natura.
 
Il nonno di mia moglie, di origine Ravennate, sosteneva di conoscere 
angurie e meloni dal suono che facevano battendole.
 
Effettivamente tutti confermano che portasse a casa sempre roba ottima, 
ma c'e' del vero in questa diceria o era solo un modo per dimostrare la 
sua conoscenza migliore del prodotto?


Il rumore che fa un cocomero maturo è ben diverso dal rumore di un cocomero 
ancora indietro nella maturazione.
Per i meloni invece la prova di maturazione ad hoc è l'osservazione del 
picciuolo:
se tutt'attorno la buccia è crepata allora è OK, altrimenti è ancora 
submaturo.
L'annusarne il fondello non è una prova certa al  100% della sua 
maturazione.
Per i cocomeri, come già detto a Fatina, se dopo averlo ben picchiettato a 
palmo aperto per udire un rumore sordo di risposta, puoi tentare di 
strizzarlo. Se senti uno scricchiolio "fine", non saprei come meglio 
definirlo, allora sarà molto zuccherino.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

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Faro' tesoro di questi consigli, grazie.

 Semplicemente fa-vo-lo-so !!!!!
 
se nel Delta trovi un melone cattivo, sono i primi a sostituirtelo con mille 
scuse!
 
Paolo
 
 

 e meloni dal suono che facevano battendole.
 
Mi par di ricordare una puntata di una trasmissione tipo "Mela Verde" 
dedicata proprio alla coltivazione del melone: mi sembra che il 
titolare dell'azienda agricola sostenesse che non fosse possibile 
scoprire il grado zuccherino del frutto se non prelevando una minuscola 
"carotatura" del frutto tramite un micro ago.
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN: The_Cheese_0n3
 
 


Il problema si pone, ovviamente, per la scelta nel punto vendita al 
dettaglio, dopo che il frutto ha percorso tutta la sua onesta e doverosa 
catena di distribuzione.
   Ma il nostro scrivente parlava di melone "km zero" o quasi, nel punto 
vendita accanto ai campi di coltivazione.  E per l'appassionato, che viva 
nei dintorni, non e' difficile recarsi direttamente sul campo.  Oi, non sto 
parlando di viale certosa a milano, s'intende...
   Bene, dicevamo, nel km-zero-o-quasi, di fatto sei con il produttore, e 
all'acquisto egli ti pone inevitabilmente una domanda:  "quando lo vuoi 
mangiare"?  Alla risposta, egli sceglie quello adatto.  E la possibilita' di 
errore e' davvero minima.
   Altro suggerimento, che non tutti si aspettano: se prendi un melone "da 
mangiare domani/tra due giorni", il venditore ti specifichera' di NON 
metterlo in frigorifero.
 
Paolo


 
Il sunto del mio post era qs: da quanto mi sembra di ricordare, non è 
possibile capire il gradi zuccherino di un melone senza "assaggiarlo". 
Potrai, al limite, capire se uno è più maturo di un altro, ma non se è 
dolce.


 "carotatura" del frutto tramite un micro ago.
 
Nessun frutto ti permette di conoscerne il grado zuccherino senza 
assaggiarlo.
Melone o non melone.
Ma se acquisti un melone con la buccia crepata, sei sicuro al 98% che il 
sapore sarà più che decente.
Naturale che parlo di crepa non da trauma meccanico, alias urto più o meno 
forte, ma di crepa di origine endogena.
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it