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Titolo: domanda....

Toglietemi questo dubbio atroce, o almeno provateci ...
nella mia famiglia da generazioni si tramanda uan ricetta che pare
sconosciuta a tutti ,
qualcuno di voi , ditemi di si' vi prego , conosce i Gnocchi Faraglioni?? o
e' solo una ricetta per i pochi intimi della mia famiglia?
in questo momento la ricetta precisa non l'ho per mano ma se volete posso
reperirla anche perche' sono una cosa libidinosa.
ciao
chia'

...
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mmhhmm, nome d'effetto turistico....
Dovresti descrivere quello che c'e' nel piatto.........
Gnocchi Faraglioni mi sa tanto di nome incollato
da qualche ristoratore, per farti un esempio
poniamo che nel ristorante XYZ  ti servano
dei gnocchi alla sorrentina, ma il ristoratore
(vispo) te le serve con un cucchiaio di pesto o
qualsiasi altra aggiunta e poi te li chiama
gnocchi all XYZ.
Altro esempio: in tutte le pizzerie trovi una
pizza che porta il nome del ristorante che
non puoi richiedere in un'altra pizzeria a
meno che tu non gli spieghi bene..............
E' come se tu chiedessi la ricetta della
"torta campagnola"   :-)))
ccciao
francesco
GiR 233

Ciao Chià, sono lela da Bologna, e non conosco la ricetta, ma curiosa, ti
chiedo di postarla!
Grazie in anticipo!  :))))lela

Grazie in anticipo!  :))))lela
Certo, al momento mi trovo fuori Reggio per il week-end a appena a casa
provvedero' subito a rubare la ricetta alla nonna....
E' un piatto che richiede un po' di tempo a prepararlo ma ti assicuro che il
risultato merita...

 Reggio e Messina denominati Scilla e Cariddi, vero????
Forse invece quei faraglioni famosoniche stanno a Capri?

Marinetto
I gnocchi grotta gigante non so proprio dove stiano di casa... per i
faraglioni , si' sono grossi scogli ma i miei in questioni sono un po' piu'
mangiabili e soprattuto stanno a Reggio Emilia!!
A grandi linee poi domani vi posto la ricetta giusto vi posso descrivere di
cosa sto parlando cosi' magari mi sarete piu' di aiuto...
I gnocchi faraglioni sono un impasto di farina , uova patate ... la " pasta"
ottenuta diventa di colore giallo ....  si formano con essa delle specie di
canelloni che vengono buttati nell'acqua bollente e poi adagiati in un unico
strano uno vicino all'altro in una pirofila da forno ... ricoperti di ragu'
di carne o di funghi e buttati in forno ...
So che come spiegazione fa un po' schifo ma se qualcuno sa di cosa sto
parlando, magari con un altro nome , mi capira'!
Ciao
c

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Marinetto
beh , oddio mi piacerebbe potermi vantare della mia bellezza ma e' meglio
evitare
 :-)
pero' mi posso vantare della meravigliosa cucina emiliana!!! poco utile ,
soprattutto per le donne alla linea ma terribilmente piacevole alla gola!

soprattutto per le donne alla linea ma terribilmente piacevole alla gola!
non vale, non vale, noi qui a TS, la cucina emiliana non c'e' l'abbiamo, in
compenso, abbiamo le mule de trieste, poco utili alla gola, ma terribilmente
piacevolo alla ..................:-))))))))))))
Marinetto


Sottofondo canoro:
La mula de Trieste / larilerà / l'ha messo su bottega / e tutto la
vendeva / fora che il baccalà... (tanto per rimanere IT)Ciao :-)
Anna MCM
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*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki


Oops... la mula de Parenzo... scuz...
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Alpin va pian / sta fermo coi man / alpin va pian /  sta fermo coi man
(e coi pee')
voce fuori campo: che spussaaaa....
Un abbraccio,
Anna MCM (ugola di stagno)
Vedete che succede a convertire un'astemia alla Malvasia... ;-)))
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Vedete che succede a convertire un'astemia alla Malvasia... ;-)))
Che l'astemia ci guadagna ;-)))
Claud