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Titolo: giochiamo?

mentre scaldavo il mio unico neurone mi venne da scrivere...
su un altro ng sono andata a sbattere (oddio credo che la conosciamo tutti) 
con una famigerata "vegan" che ha proposto ahiaiaiaiaia questo sontuoso menų 
natalizio
http://www.vegan3000.info/MenuNatale2008.pdf
brrrrr
quindi (a mo di quesito con la Susi)  come fareste voi?
non per altro.. il togliere carne e derivati animali non mi sembra poi tanto 
difficile (io una rispostina, al volo, l'ho giā data) ma mi piacerebbe 
vedere (e son convinta che qua siamo in molti) come alla facciaccia degli 
integralisti in realtā chi ha una buona conoscenza di cucina non ha nessun 
problema a mettere insieme un pasto meno malinconico di quello di cui 
sopra...
forza siorri e siorre :-DDDD
--
Ciao, Bruna 

 forza siorri e siorre :-DDDD
Ingredienti:
1 kg di gatto castrato,
500 gr di pomodorini,
1/2 bicchiere di vino bianco,
1 cipolla, 1 aglio,
sedano, aceto
peperoncino, basilico, rosmarino,
1 dl di olio extra vergine di oliva
Procedimento:
Spellare, pelare, depilare, spennare e sventrare il gatto.
Tagliare il gatto a pezzetti e lavatelo e lasciatelo a bagno per 30 minuti
in una terrina con acqua fredda e aceto per eliminare l'odore di mangime.
Mettere i pezzetti di gatto in padella a fuoco vivo finchè non si sarà
eliminato l'acqua contenuta nelle carni.
Appena i pezzetti iniziano a prendere colore aggiungere l'olio, farlo
rosolare sfumando con il vino bianco.
Togliere i pezzetti di gatto dalla padella aggiungere nel fondo di cottura
altro olio d'oliva e far soffriggere cipolla,aglio, il sedano e il
peperoncino tutto tagliato a pezzettini.
Unire poi i pomodorini, aggiustare di sale e cuocere per un quarto d'ora.
Riadagliare i pezzi di gatto nel sugo e cuocere a fuoco lento finchè il sugo
non diventi ben ristretto
A cottura ultimata aggiungere basilico e rosmarino e servire.

 wrote in message 
news:gig57f$l5u$2...@news.motzarella.org...

Hai ragione, non dovrebbe essere difficile creare un menu godereccio senza 
carni, anche se mi chiedo perche'  farsi del male in questo modo.  Comunque, 
sono un dilettante alle prime armi per cui non mi cimento ma ho notato la 
mancanza assoluti di legumi in quel menu. Sono solo io a trovare strana 
questa cosa?


l'altro giorno si erano composti parecchi menu' per vegetariani
(e io sono stato anche "bacchettato" da flaminia)
davide


Ehm.... "assoluta"

 Riadagliare i pezzi di gatto nel sugo e cuocere a fuoco lento finchč il 


 (e io sono stato anche "bacchettato" da flaminia)
uh? dove?
non ho visto...
--
Ciao, Bruna

 
credo dicesse sul mio post....ma era per vegetariani appunto

pisolo ha scritto:

se ti riferisci al mio post, non va bene; i vegan non mangiano neanche 
derivati animali

Dopo lunga meditazione, Fatina_degli_Elfi! lasciň scritto per i posteri:
 > Bruna_VBI ha scritto:
 >> su un altro ng sono andata a sbattere (oddio credo che la conosciamo
 >> tutti) con una famigerata "vegan" che ha proposto ahiaiaiaiaia questo
 >> sontuoso menů natalizio 
http://www.vegan3000.info/MenuNatale2008.pdf
 > LOL! Anche qui conoscete MadameT?
alle disgrazie non si sfugge :-DDDD
 > :-D
 > Detesta anche i vegetariani come me, infatti abbiamo avuto
 > diversi botta e risposta.
 > I fanatismi mi stanno stretti.
mica solo a te :-D
--
Ciao, Bruna 

 sopra...
Puo' darsi, sģ, ma perchč mai dovrei ?
Fino al vegetariano (senza carne) ci arrivo anche, anzi, l'ho pure fatto.
L'integralismo vegano mi sta proprio sulle balle, si mangiassero le loro
erbette e buon appetito...
--
G.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 erbette e buon appetito...
beh però(madamina a parte) non son tutti estremisti ne sciroccati :-)
--
Ciao, Bruna

erbette e buon appetito...
L'alimentazione vegan non è necessariamente una forma di integralismo.
In svariati casi ha funzioni "curative".
In altri casi l'alimentazione vegan consente di sentirsi meglio dopo
terapie notoriamente fastidiose.
Nel menu che ha suggerito Bruna, che ha fatto ricorso anche ad un
antico piatto della cucina etnica, c'è la dimostrazione che si può
mangiar  meglio anche se il menu non contiene ingredienti animali, e
senza volere scimmiottare i piatti tradizionali sostituendo la carne
con qualcos'altro (personalmente non sopporto le "lasagne vegan", non
sopporto il lievito di melassa usato al posto del parmigiano
eccetera...). 

eccetera...).
omammamia!! e ti credo.... BRRRRRRRRRRRRRR
--
Ciao, Bruna

strana questa cosa?
suppongo che in un menù (questo dovrebbe essere quello delle feste brrr) 
l'assenza di legumi non conti molto, immagibo sian comunque presenti nella 
totalità della dieta...
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Ciao, Bruna 

 difficile 
No in effetti non è difficile ci sono tantissime ricette anche piacevoli 
e fantasiose senza carne, e un menu vegetariano può essere anche 
gradevole. Mentre i vegan sono un gatto attaccato alle p...e.
Non capisco perché ma, mentre si trovano generalmente vegetariani 
tolleranti e simpatici, i vegan sono dei fanatici insopportabili, deve 
essere una sorta di sadomasochismo che gli porta a patire e tentare di 
convincere gli altri di quanto sia bello patire.  :-D
Spero non ci siano vegan sul NG, altrimenti il flame per le feste è 
assicurato ;-)
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 I fanatismi mi stanno stretti.
Infatti molti dei vegetariani che conosco hanno avuto scazzi quando si 
sono dovuti confrontare con i talebani vegan :-))


 assicurato ;-)
firulì firulà... :-DDD
(ma ci stanno pure i vegan "normali" eh?)
--
Ciao, Bruna

 (ma ci stanno pure i vegan "normali" eh?)
allora è una minoranza molto molto ben nascosta  :-))


assicurato ;-)
In questo momento almeno uno :-)
Ma sul flame resterai deluso :-)

 insomma come in alcune religioni: alla fine solo i vegan si salveranno :-D
Rimango convinto che certi sili di vita allunghino effettivamente la vita,
ma che sia una vita estremamente noiosa. In tal caso preferisco parlare di
"dilatazione"...


 insomma come in alcune religioni: alla fine solo i vegan si salveranno
:-D
ne resterà solo uno :-PPPPP
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Ciao, Bruna

insomma come in alcune religioni: alla fine solo i vegan si salveranno :-D
Io mi accontenterei di qualche ricetta :-)
Non ho pretese di salvezza, e non credo nè alla vita eterna nè alla
reincarnazione :-)

 reincarnazione :-)
:-))) per le ricette.. direi che sei nel posto giusto :-)
--
Ciao, Bruna

Max ha scritto:

allora è una minoranza silenziosa ...quasi invisibile ma esistente :-)
