Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spesa all'hard discount

A proposito di marche vorrei chiedere il vostro parere sugli hard
discount con la speranza di non essere o.t.
Pensate che si possa fare la spesa con tranquillita'? Il prezzo basso
significa automaticamente qualita' scadente?
I prezzi sono realmente convenienti?
Lo so' vi ho bombardato di domande ma in effetti con il caro euro fare
la spesa costa parecchio e poter risparmiare un po'non dispiace.
Giuseppe
http://nothinglike.blog.excite.it/

Beh, se ti piacciono il parmigiano e il prosciutto crudo tedeschi... o la 
pasta che cuoce in 1/2 minuti... 

 I prezzi sono realmente convenienti?
Indubbiamente. Ah per completezza era il LIDL


nothingl...@genie.it
 wrote:

Secondo me meglio dell'hard discount è il mercato settimanale. Frutta e 
verdura sono proposte in quantità e in mezzo c'è sempre qualcosa di 
buono. Ci sono banchi per pesce, pollame, uova, formaggi etc. Detersivi 
e accidenti varii li vendono e costano almeno metà che al super normale. 
Il latte lo prendo in latteria. Alla fine al super o anche al discount 
si riesce a non andare per nulla, risparmiando delle cifre non indifferenti.
Inoltre io preferisco dare i miei soldi a gente che lavora in proprio 
piuttosto che a catene che sfruttano i dipendenti per far arricchire 
pochi dirigenti e azionisti privilegiati.

 pasta che cuoce in 1/2 minuti...
Nei discount come ovunque bisogna saper scegliere i prodotti, magari
prosciutto crudo e parmigiano conviene prenderli altrove (anche se quelli
che si trovano p. es. al Lidl non mi sembra siano di produzione tedesca).
Sono invece tedeschi il latte fresco e il burro e personalmente li
preferisco al latta francese che si trova da Auchan o ai vari burri insapori
di produzione italiana.
Certo per la pasta nessuno può eguagliare la qualità di Barilla, ma si sa,
la qualità si paga ;-))))
Repo

 pochi dirigenti e azionisti privilegiati.
STRA-ROTFL!!!!

 ha scritto nel messaggio 
news:1122363829.5...@o13g2000cwo.googlegroups.com...

ciao,
io compro la ricotta, il latte, il formaggio filante, il parmiggiano 
grattuggiato nella busta nera e lo yogurt della altecime e mi sembra che la 
qualità sia decisamente ottima, la ricotta è 10 volte più buona di qualsiasi 
altra ricotta in vaschetta.
poi compro tutti i dolcini tedeschi, e dei cookies buoni che levati, e anche 
una treccia con crema pasticcera e cioccolato molto saporita.
qualche volta compro i salumi, la carne e la verdura ma in quei casi non mi 
aspetto di trovare la qualità ma un sapore piatto e infatti le quantità sono 
sempre decisamente molto modeste e da consumare in tempi brevissimi.
L'unica volta che ho provato i congelati li ho buttati e quindi mai più.
Tutti gli altri prodotti non espressamente citati non li ho mai presi
ciao
Marina


anche parmalat da quanto ne so usa latte tedesco, e non e' una marca da 
discount...
steo153
-- 
Non mi legga chi non e' matematico nelli mia principi
                                  [Leonardo da Vinci]

 significa automaticamente qualita' scadente?
Senti,per quanto riguarda gli alimenti, l'ideale é di leggere le etichette.
Sapendo che:
sotto "aromi" entrano i lieviti, gli estratti naturali e gli aromi di
trasformazione;
sotto "spezie" solo le bacche o scorze (ed erbe aromatiche in certi casi);
gli addittivi sono obbligatoriamente dichiarati con la sigla E, anche se si
tratta solo di vitamina C; 
le verdure ed legumi disidratati, se presenti, contengono quasi sempre dei
solfati non dichiarati in quanto "supporto tecnico di conservazione",
quindi questi prodotti sono sconsigliati;
le verdure ed i legumi "secchi" invece normalmente non ne contengono.
I grassi idrogenati devono essere dichiarati come tali.
Tutti gli ingredienti o famiglie di ingredienti vanno dichiarati in ordine
d'importanza.
Nessuna eccezione a queste regole é autorizzata.
Per darti un'idea, ho scovato qualche mese fa in un HD una salsa i cui
ingredienti sono (riporto):
"olive verdi e nere 38%, polpa di pomodori 34%, concentrato di pomodori
15%, olio di girasole, capperi, acqua, pomodori secchi, aglio, zucchero,
basilico, timo, pepe, rosmarino".
É buonissima, e costa poco piú di un euro.
Peró, c'erano accanto tante porcherie..
G.


cioe' in ordine di quantita' (decrescente)?


 I grassi idrogenati devono essere dichiarati come tali.
Hai qualche riferimento legislativo?
Te lo chiedo perché avevo letto il contrario, cioè che non è obbligatorio
dichiarare l'idrogenazione... ma magari hanno cambiato la legge, oppure la
mia fonte era sbagliata in partenza!...
-- 
Enrico C
it-alt.viaggi.londra
(Per quelli che... Ci vediamo a Piccadilly)

 cioe' in ordine di quantita' (decrescente)?
Cioé da quello di cui ce n'é di piú (in peso) a quello di cui ce n'é di
meno.
Quindi, 1 kg di piume va scritto dopo 2 kg di piombo, anche se le prime
occupano il 90% dello spazio disponibile.
Eccezione: se in una dichiarazione due termini sono uniti da una "e" (per
esempio, "spezie e aromi naturali"), nulla vieta di avere piú del secondo
che del primo, in quanto i due si considerano raggruppati (quindi
nell'esempio ci possono essere piú aromi che spezie, peró questo tipo di
raggruppamenti si fa solo in certi casi).
G.

 Scaveró nel codice appena possibile..
Thank you!
-- 
Enrico C

 dichiarare l'idrogenazione... 
Devo cercare: se non mi ricordo male, é una direttiva europea che prevede
la divisione tra "grassi vegetali", "grassi parzialmente idrogenati",
"grassi idrogenati" e "grassi di origine animale". 
Scaveró nel codice appena possibile..
G.


molto interessante! stampato, la prox volta andrò a fare la spesa con gli
appunti!!! grazie :-)
Carla

Io faccio la spesa comunemente al LIDL, oltre al supermercato 'normale'
e al mercato...Secondo me i prodotti del discount vanno provati, poi
vedi tu se ti piacciono.
Io ho cominciato comprando solo i detersivi e le varie pellicole per
alimenti, alluminio, ecc.. Mi sono sembrati di buona qualita' e quindi
ho provato altri prodotti, anche alimentari...
In genere mi sono trovata abbastanza bene, pero' secondo me le cose
vanno provate perche' i livelli di qualita' non sono tutti uguali
(parlo solo dei prodotti LIDL, ovviamente). Il latte mi sembra buono, e
cosi' pure molti latticini (yogurt, formaggi); il parmigiano e'
italiano, non tedesco, e di una marca che trovo anche al supermercato
(a prezzi piu' alti). Pero' ad esempio la ricotta mi e' sembrata
immangiabile, sembrava proprio  gesso per stuccare i muri...E anche il
tonno in scatola era proprio triste :-(. Invece sottoli e sottaceti mi
sono sembrati buoni, e cosi' le piadine (meglio di quelle del
supermercato). Anche biscotti e prodotti da forno mi sembrano allineati
a quelli del supermercato, e in piu' si possono trovare biscotti (e
anche gelati!) fatti con il burro invece che con i pessimi  grassi
vegetali (leggi olio di palma idrogenato) che imperversano un po'
ovunque...
Ciao
Elena

 gelati!) fatti con il burro
spezzo una lancia a favore degli _eccellenti_ biscotti "sablé" al
burro della LIDL
in generale, tutta la dolciaria è di buon livello, con alcuni picchi,
se piace il gusto centroeuropeo
-- 
janis> p.s. che vuol dire l'espressione "diversamente avvantaggiata"?
pls>   vuol dire che stai scontando una sorta di isolamento sociale.

 3- Solo una dicitura più vaga che non precisa il livello di
idrogenazione?
Dovró cercare anche questo, ma mi sembra che i G.P.I sono delle materie che
hanno subito il processo di idrogenizzazione per un periodo di tempo piú
breve, quindi solo una parte delle molecole sono state "raddrizzate",
mentre nei G.I. la stabilizzazione é totale. Da verificare, appena posso,
promesso.
G.


girando in rete ho trovato questo:
http://www.fist.cisl.it/leggi/lex98/l519_97.htm
non so se va bene, perche' non ho il tempo di leggerlo.
su un sito di bodybuilding (fate voi se consederarlo affidabile o no) ho 
trovato che la legislazione italiana ancora non obbliga di specificare 
la loro presenza nell'etichetta.
steo153
-- 
la massima specializzazione equivale alla massima incultura                            	                               [José Ortega y Gasset]


trovato anche questo
http://www.movimentoconsumatori.it/settori2.php?art=25



questo
http://www.arcimboldo.info/Default.aspx?Section=15&id=6&selected=1
piu' serio del bodybuilding, dice che in italia non c'e' la voglia di 
fare la regolamentazione
steo153
ps: ho dato una lettura veloce agli articoli, puo' essere che li ho 
interpretati male


 fare la regolamentazione
Negli USA dal 2006 sarà obbligatorio indicare anche la quantità dei grassi
trans (i grassi che godono della peggior fama) nei grassi idrogenati. 
-- 
Enrico C

trans (i grassi che godono della peggior fama)
...quante battutacce si potrebbero fare? :)
AM

 significa automaticamente qualita' scadente?
Credo ci sia differenza tra un discount e un hard discount. Credo, ma non 
sono sicura poiché è solo da un anno che faccio acquisti in un discount 
vicino casa, e ti confesso che le prime volte ero davvero diffidente.
Ora ho preso l'abitudine e mi divido tra (calcola che sono a Roma) GS e 
Todis. Carne e verdura li acquisto solo in macelleria e dal fruttivendolo.
Al Todis compro detersivi per piatti e lavatrice e saponami vari, vaschette 
di alluminio, rotoloni di carta per la casa e roba del genere. Lo scatolame 
(fagioli, ceci, lenticchie) è nello standard tipico di tutti i super, i 
pelati sono buoni: non solo 'accettabili', ma proprio buoni. I sott'olio 
idem. Le uova le trovi anche bio e sempre freschissime (a volte sono deposte 
esattamente il giorno prima, incredibile.). I dolci ed i biscotti sono per 
la maggior parte prodotti in Spagna, spesso prendo dei cookies croccanti con 
dentro gocce enormi di cioccolato di una bontà...
Poi compro farina, lievito, zucchero, sale etc etc. le mozzarelle mi dicono 
siano ottime (io non lo so perché non mangio mozzarella se non cotta in 
forno su una pizza).
Cosa non compro: carne fresca, verdure, salumi in busta, pasta, surgelati 
confezionati, tonno in scatola e carta igienica: tutte cose che ho provato 
(molte delle quali dovevano far parte di un kit di sopravvivenza per la mia 
coinquilina che non cucina) e che mi hanno fatto assolutamente desistere.
Morale della favola: se sai scegliere le cose giuste ottieni un risparmio di 
almeno un 30% rispetto alla GS o ai più noti supermercati, se non sai 
scegliere butti via metà spesa. E comunque un consiglio che vale sempre: MAI 
carne o verdura del super: questo è un dogma! ;-)
Fla.

 interpretati male
Si discuteva se sia obbligatorio specificare l'idrogenazione oppure no in
etichetta. A me pare ancora di no, in Italia, purtroppo, ma attendo
eventuali notizie da g., che invece faceva riferimento a una direttiva
europea che lo prevede.
Ad ogni modo, oggi ero in un supermarket cinese e mi cade l'occhio su un
barattolo di cialde wafer (quelle a forma di cannuccia che si usano  per
accompagnare il gelato) marca TigerStix prodotte in Tailandia e importate
in Italia, venduti in due varietà.
Sull'etichetta originale, in inglese, viene correttamente scritto tra gli
ingredienti (vado a memoria): 
"hydrogenated oil (coconut oil, palm oil or kernel oil)".
Sull'etichetta italiana attaccata sopra (dall'importatore?), diventa:
"olio di palma". Stop.
Oppure, semplicemente: "oli vegetali".
X'Posted to: it.hobby.cucina,it.salute.alimentazione

 
La cosa è interessante, magari se qualcuno ha degli aggiornamenti... 
Purtroppo mio suocero è allergico proprio ai grassi idrogenati ma anche 
a coloranti conservanti e addensanti. Praticamente non può mangiare 
tranquillo nulla...
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Sara