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Titolo: * Sembra inventata

Sembra una storia inventata, ma vi giuro che è verissima. Oggi a pranzo, mio
figlio Livio, un personaggio molto bizzarro che compirà 17 anni fra una
settimana, mi ha raccontato di avere invitato due suoi amici a pranzo, ieri.
E mi ha detto di aver fatto un sugo per la pasta buono come non ne aveva mai
assaggiato. Gli ho chiesto di che si trattava e, subito, senza vergogna,
senza alcun imbarazzo, mi ha dato la seguente ricetta, assolutamente
originale perché inventata ieri da lui stesso:
Scrivo sotto sua dettatura fino alla chiusura delle virgolette:
"1 scatola di passato di pomodoro
2 cucchiai di ricotta
alcuni cubetti di formaggio tipo Asiago
tanto origano
cannella poca
peperoncino
1 cucchiaio di latte
mezza cipolla
olio ev di oliva
2 spicchi d'aglio
sale
Far soffriggere la cipolla affettata, e versarvi sopra il passato di
pomodoro, il peperoncino e l'origano. Dopo due minuti, continuando a
mescolare, versare anche il formaggio a cubetti, l'aglio, il latte e la
ricotta sbriciolata. Far amalgamare bene e  alla fine aggiungere poca
cannella."
(Per tutto il resto, mio figlio è un ragazzo assolutamente normale).
Vi prego di non cacciarmi dal NG. Come non è giusto che le colpe dei padri
ricadano sui figli, allo stesso modo non è giusto che le colpe dei figli
ricadano sui padri.
Buona domenica a tutti.
Enzo
P.S. Ha aggiunto che l'unico difetto era che il sugo invece di essere bello
rosso, era di uno strano colore arancione.

...
zipppete....
Non è molto dissimile da quello che mi preparo io ultimamente:
faccio un soffritto con quello che trovo, solitamente pancetta o salame
tagliato a cubetti.
In cottura aggiungo una confezione di panna da cucina, salva ma non troppa,
vino rosso, verso la fine aggiungo parmigiano grattugiato abbondante ed a
pezzetti.
Questa specie di colla violacea si attacca alla pasta in modo incredibile,
però alla fine del primo sei già assolutamente sazio.
Per me il solo difetto e il fondo della pentola del sugo!!!!
PS altri ingredienti occasionali si possono aggiungere in funzione di cosa
capita sotto mano, nulla è da ritenersi inidoneo o non abbinabile. IMHO :-)
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

ricadano sui padri.
be', ammazza, perche'?  ganza la ricetta!  fallo sperimenta'!
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non vi offendete se non rispondo ad email di 
richieste tecniche.  piuttosto postatele sul ng!
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my opinions do not necessarily have to be true.
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per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
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cannella."
perchè non gioire della felicità di tuo figlio, che a soli 17 anni tenta
alchimie nuove in cucina?
non c'è forse nel gruppo qualcuno che mischia alloro, tonno, sedano e latte
di soia?
e con gli spaghetti!!!!!!!
ed è pure felice e contento!!!!!!!     C=:-)))
--
RoDante da Fano
ICQ 13537539
"Le nostre più grosse stupidaggini possono
essere molto sagge...." (L. Wittgenstein)

Complimenti a Livio!! e auguri a lui :)
anche io preparo una cosa simile
sugo di pomodoro con cipolla e aglio e poi fuori dal fuoco amalgamo
ricotta parmigiano basilico o
origano...
colore finale rosino
pasta gnocchetti sardi
buono :))
Liana

Enzo, ma di che ti lamenti? Hai un figlio che nemmeno diciassettenne
sperimenta in cucina e realizza una ricetta tutto sommato corretta, oltre
che originale nella ricerca degli aromi: piuttosto gioisci per il suo
viaggio alla ricerca dell'individualita', e fagli anche i miei auguri! (Ma
tanto lo so, hai trascritto il tutto solo per sentirtelo dire in coro!!!)
O=:-)
marco

rosso, era di uno strano colore arancione.
Tale padre tale figlio!!!!!
lela :))))

ed è pure felice e contento!!!!!!!     C=:-)))
Non sapevo che Margogatti avesse 17 anni. Comunque, ne dimostra di
piu'. E pure Claud. ;->>>
Ciao :-)
Tom Bolini
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)


Monella! :-)))))
Magari fossi simpatico come mio figlio!
Ciao!
Enzo

(Ma tanto lo so, hai trascritto il tutto solo per sentirtelo dire in
coro!!!)
Sei un monello anche tu! :-)
Ti giuro che, a occhio e croce, ritenevo la ricetta di Livio un'autentica
schifezza, ma ora incoraggiato da tanti simpatici post (i cui autori
ringrazio con legittimo orgoglio paterno), la proverň.
Enzo

viaggio alla ricerca dell'individualita', e fagli anche i miei auguri! (Ma
e se proprio vuoi farne un uomo libero dai condizionamenti altrui
insegnagli a lavare anche i piatti.  con l'acqua bollente, magari, che
sciacqua via tutti i risultati di tutti gli esperimenti riusciti e no.
la certezza che, almeno in cucina, si puo' provare tutto e lavar via
tutto per me e' stata sempre di grande aiuto.
occhio alle lavande gastriche, pero'!  :-)


sciacqua via tutti i risultati di tutti gli esperimenti riusciti e no.
All'occorrenza, sa già fare anche questo.
Grazie a Dio, è già libero da condizionamenti e dipendenze varie.
Ciao! :-))
Enzo

 Grazie a Dio,
Chi? E' il pediatra di famiglia? :-)
Anna

 Grazie a Dio, è già libero da condizionamenti e dipendenze varie.
Oh medico passatista, e tu chiami la lavastoviglie "condizionamenti e
dipendenze varie"??? Io la prima me la sono comprata quando vivevo con
altri 4 studenti e scaricavo camion di libri per campare. Sono arrivato
alla quinta e, se potessi, me la porterei pure in campeggio in moto. 
Cucinare e' bellissimo, ed e' ancora piu' bello ottimizzare i gesti e
ripulire utensili e strumenti on the fly, usando le finestrelle temporali
tra una preparazione e l'altra, in modo che quando e' pronto in tavola la
cucina sia perfettamente in ordine. 
Ma lavare i piatti dopo pranzo e' un supplizio accettabile solo dagli
integralisti cattolici, quelli che credono che a ogni piacere debba prima
o poi corrispondere una pena.
O=:-)
marco

Chi? E' il pediatra di famiglia? :-)
no. purtroppo per problemi di tempo ultimamente opero solo a Torino e
provincia.
ciao
Rosebud
_____________________________________________
What matters most is how well you walk through the fire. 
                                            - Henry Charles Bukowski -

provincia.
Peccato. Ultimamente soffro di qualche doloretto qua e la' e stavo
giusto accarezzando l'idea di farmi visitare da te. Purtroppo Torino
e' un po' troppo lontana, aripeccato ..
Claudiobimbo

Claudiobimbo
Forse devi cambiare tipo di latte :-)))
Ma potrebbe anche essere la dentizione....
Ciao! :-))))
Enzo

 o poi corrispondere una pena.
Infatti lui ha detto "Grazie a Dio". Tu diretsi "Grazie alla lavapiatti"
Baci agnostici
Anna Libera Comunarda

o poi corrispondere una pena.
ma perche', tu ti *fidi* di come una lavastoviglie lava i piatti?  e
le pentole?
io no, se non mi sono lucidato e controllato personalmente le mie
stoviglie una per una non sono contento.
non sono di quei maniaci che lavano tutto immediatamente, lascio le
cose nel lavandino anche settimane, ma (forse proprio per questo...
:-) ) quando le lavo le voglio lavare io.
e poi non e' una gran pena... se le lasci a bagno nell'acqua calda in
20 minuti lavi montagne di roba.


 stoviglie una per una non sono contento.
Di conseguenza deduco che tu fugga come la peste ogni tipo di ristorante.
Sai, quei posti dove sei costretto a metterti in bocca un cucchiaio che il
giorno prima era stato ciucciato da un vecchio bavoso e magari
sifilitico... Poi una sciacquatina e via, pronto per la tua tavola. E il
giorno dopo, chissa', finira' in bocca qualcun altro
;))
Serious mode on:
La lavastoviglie lavora per un quarto d'ora con acqua a 60 gradi, una
temperatura che se la usi tu ti lessa le manine in venti secondi.
O=:-)
marco

Ma potrebbe anche essere la dentizione....
Gia', potrebbe trattarsi di un problema di ATM (Articolazione Temporo
Mandibolare, non Azienda Tramviaria Milanese, che avevate capito? Qui
si parla di argomenti attinenti al mangiare! ;-))
Forse potrei cavamela con un appropriato molaggio selettivo ...
Ciao :-)
Claud

marco
anche a 90°  .. e sterilizza.....
lela :)

temperatura che se la usi tu ti lessa le manine in venti secondi.
be', io lascio la roba *a bagno* nell'acqua calda... e poi con un po'
d'attenzione non ci si scotta.  comunque si', a volte ho le dita un
po' spellate, pero' fa molto single che si lava la roba da solo e
questo alle donne piace... (boh, sara' vero?...)  :-)


lela :)
scommetto che lavi a 90#anche con la lavatrice... :)
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)

é giusto, come una volta ,tutte sotto lì!!!!
Come cambia il mondo... :-)))

susan
Il cotone  e il bianco SI!!!
e ci metto anche il Napisan!!
Lela

Come cambia il mondo... :-)))
Gennarì la stessa persona è la lela, che non è cambiata, ma  che si adatta,
in una baita di montagna a quota 3000  in vacanza. A casa, con tutte le
comodità del caso,  perchè lavoro!! (anche le tapparelle elettriche  così
non faccio fatica) Ciao :)))

Lela
