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Titolo: Il miglio verde

 Avrei comprato pure il kamut, antico cereale coltivato dagli egizi;
io compro la pasta di kamut per intolleranza alla farina di grano.
Se non la stai a vigilare ben bene ti scappa di cottura in un attimo e mangi
colla.
Nulla a che vedere con la pasta di grano duro, purtroppo........
ciao
laura

 come il farro.

> A me piacciono molto le zuppe, non esiste una zuppa di miglio?
Io non conosco nessuna ricetta di zuppa di miglio, però si può sempre
provare... magari viene buona, anzi sicuramente verrà buona. Riguardo alla
celiachia, sono sicura riguardo al Kamut. E' il miglio ad essere senza
glutine, non è che la negoziante si è confusa? Ho una parente celiaca e
conosco bene gli alimenti permessi, e poi c'è molta confusione al riguardo
perché i negozianti pensano spesso alle intolleranze alimentari, ma la
celiachia è un'intolleranza di ben altra gravità. Ciao.

 A me piacciono molto le zuppe, non esiste una zuppa di miglio?
soffrittino con olio , scalogno e pancetta o lardo, miglio , brodo buono un
po' di piselli e carote a pezzettini un rametto di rosmarino, lascia cuocere
e pappa :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 zuppe ci stanno pure bene :(
brrrrrr davvero, si congela pure lģ?


 oggi c'e' un bel sole ^__^
Bastardi terroni!
Alice ^_____________^
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Insomma ho comprato il miglio... ma come si cucina il miglio, e' buono?
a me non dispiace, anche se preferisco farro, quinoa e orzo. avevo
trovato queste ricette, tutte personalmente provate, sono piuttosto
buone per essere relativamente dietetiche, tieni presente che le dosi
sono assolutamente ad occhio (80 grammi di miglio sono un enorme
piattone)
1) miglio gratinato
mettere in pentola  un po' di olio, timo, porro tagliato a rondelline,
finocchio tagliato, carote e far andare per 15', aggiungere il miglio,
fare cuocere per altri 5', coprire con acqua e cuocere per 25' circa.
togliere dal fuoco e gratinare in forno per 5'
2)miglio e carciofi
mettere in padella olio, alloro e miglio e far cuocere coperto per 20'
circa, ritirare dal fuoco, aggiungere carciofi crudi tagliati fini e
condire con olio evo, sale e pepe (e, se vuoi, un pizzico di menta)
3) miglio e zucca (un po' invernale, ma visto il clima milanese di
questi giorni, chissa' che non vada bene lo stesso, trovando la zucca
;-))
in padella, rosolare aglio, rosmarino e la zucca tagliata a cubetti.
quando e' morbida, aggiungere il miglio, far cuocere per 20'
eventualmente aggiungendo un po' d'acqua volta per volta, quando e'
cotto, aggiungere rosmarino crudo e magnare!
spero ti possa essere utile
ciao, 
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

Bastardi terroni!
Bastardi e bastonati! Siamo senz'acqua. A Palermo erogazione 6 ore
ogni 3 giorni, ad Agrigento ogni 15. :-((
Fetenti polentoni! :-P
-- 
Ciao.
SergioŽ

ogni 3 giorni, ad Agrigento ogni 15. :-((
Il trucco e' essere "bastardi terroni" in Umbria ed avere una sorgente
sul campo  :-) Prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 ogni 3 giorni, ad Agrigento ogni 15. :-((
E' pauroso! (oltreché indecente, vergognoso, etc. etc.) E pensate che
l'Assemblea Regionale Siciliana, dopo essersi fatta un "ponte" da Natale a
Carnevale (!!) sta chiusa per mancanza di leggi da votare!
Bleah!
Giampiero / naturalmente l'acqua, se la paghi ai vari "industriali [privati]
del settore, c'é!

Carnevale (!!) sta chiusa per mancanza di leggi da votare!
Qualche volta ascoltatevi anche radio 24.
Sono fermi per chč stanno edeguando il regolamento alla nuova
normativa.
Un po di propaganda preelettorale non fa mai male.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 Un po' di propaganda preelettorale non fa mai male.
aehm... comunque guarda che qui (Sicilia) non č necessario; gli attuali
governanti dispongono di maggioranze bulgare (63 a 27, mi pare...); che
quindi si prendano i meriti (se ne son capaci...) e si accollino anche le
figure di merda... (the Economist: "Sicilia, terzo mondo d'Europa")
Giampiero
:-(((

figure di merda... (the Economist: "Sicilia, terzo mondo d'Europa")
In che numero e' ? Io sono abbonato cronico ma questo mi deve essere
sfuggito.


 sfuggito.
Onestamente non ricordo se fosse l'Economist, il Wall Street J. o quei
soliti sinistrorsi di Le Monde; ma è stato riportato dalla nostra attenta
stampa italica; anche perché Totò "vasa vasa" ha subito preso cappello
(dall'Argentina, dove naturalmente era in viaggio di piacere a spese dei
contribuenti...).
Totò "vasa vasa", per chi non lo sapesse, è il Governatore Siculo; così
detto perché ha la passione di baciare tutti quelli che incontra sulle gote.
Il gesto è tipicamente siculo e qualcuno che si ricordi che per una cosa del
genere è finito sotto processo Andreotti, può collegare la matrice di tale
usanza...
Giampiero
:-(((

(the Economist: "Sicilia, terzo mondo d'Europa")
Frase scevra da stereotipi e molto oggettiva.
Ad ogniuno le sue opinioni.


 Noi no ;-PP
Bastardi napoletani ;-PPP
Alice


 Fetenti polentoni! :-P
Facciamo così, mi concentro e ti spedico qualche kilometro cubo 
di nuvole.
Alice / ma se state messi così adesso, cosa succederà questa 
estate? =8-o


Frase scevra da stereotipi e molto oggettiva.
Ho una confessione da fare: quando vivevo fuori le mura e di tanto in
tanto passavo di qua per una settimanella, dopo circa un paio d'ore mi
veniva dal profondo l'amara riflessione: eccoci giunti nel terzo
mondo. la riflessione non l'avrei mai fatta se l'italia non si desse
tutte le arie da grande potenza mondiale e quinto paese industriale.
Con tali premesse mi aspetto di piu' che le stesse strade piene di
buche che trovo uguali uguali in africa o in oriente. E qui mi fermo e
spero vivamente di non innescare alcun filone OT, polemico, dialettico
o politicizzato che dir si voglia.


sfuggito.
 
http://www.ilnuovo.it/nuovo/foglia/0,1007,130977,00.html
E dimmi, POW funzia bene without problem?
-- 
Ciao.
SergioŽ