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Titolo: Basilico rosso

L'ho scoperto domenica scorsa: non l'avevo mai visto.
Ora voglio provare a fare il pesto rosso!
Ciao ciao
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Pipeone
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<* Mens comica in corpore sano [Francesco Merlo] *>

 Ora voglio provare a fare il pesto rosso!
ma il gusto e l'aroma sono identici?
roberto

ma il gusto e l'aroma sono identici?
non sono identici nemmeno tra basilico della stessa specie piantato da
un anno all'altro o da un posto all'altro.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Ora voglio provare a fare il pesto rosso!
Ue ben riletto!
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ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 un anno all'altro o da un posto all'altro.
riformulo la domanda, allora:
che differenza c'e', a parte il colore, tra il basilico verde e quello
rosso?
roberto

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ammazza quanto son pignoli a volte... ;-P
Maddy, che oggi commenta ^_^

rosso?
Che quello rosso sa un po' di limone
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 > >ma il gusto e l'aroma sono identici?
io ho visto il basilico rosso per la prima volta credo che fosse il 1980.
lavoratore/studente di architettuta mi stavo facendo in un bel sabato di
primavera, con degli amici, un giro delle ville dei castelli romani. non mi
ricordo esattamente dove, ma credo a frascati, entrammo in una villa
bellissima di proprieta' di un istituto religioso (lo sono quasi tutte).
il giardino all'italiana era semplicemente favoloso. il disegno classico in
perfetto stile barocco con tutte le siepine tagliate a perfezione, i fiori
ordinati a disegno: era fantastico, una vera gioia per gli occhi e per
l'olfatto. all'ingresso c'era persino un giardinetto con la data, ovvero il
giardiniere cambiava tutti i giorni la posizione delle piantine di fiori!
il capo giradiniere era un vecchio signore baffuto che era vissuto in loco
tutta la vita, la passione per il suo lavoro gli si leggeva negli occhi e
nell'entusiasmo con cui ci spiegava il giardino; a noi emeriti sconosciuti
che avevano giusto manifestato interesse e meraviglia. insomma ci porto'
nelle serre e ci mostro' per la prima volta con orgoglio, una serie di
piantine di basilico rosso. disse che lui era l'autore della selezione che
gli era costata non so quanti anni di lavoro. naturalmente la nostra
richiesta di una piantina da piantare sul balcone di casa fu rifiutata.
ora, non so se dicesse la verita' o se magari esagerava nel prendersi dei
meriti, ma da come mi ricordo non mi sembra che fosse il tipo da dire bugie
nel suo campo. sarebbe stato interessante avere oggi qualche notizia piu'
accurata in merito.
ciao, pietro

 Che quello rosso sa un po' di limone
e non dirmi che non avevi capito cosa intendevo gia' al primo post ;-)
roberto

> >riformulo la domanda, allora:
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certo che si', ma poi le battute, gli scambi e tutto il resto ? Ci
toglievamo tutto il divertimento :-)))))
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Direi di si': pero' ne ho solo una piccola pianticella e prima di
fare il pesto vorrei provare a farla crescere (malgrado il mio
noto pollice verso).
L'ho comprato (insieme alla mitica Erba Luigia!) a Villa Peirati
(Albarola di Vigolzone) da un tizio che vendeva varie piante
aromatiche; e costui si e' molto meravigliato della mia
meraviglia, affermando che da quelle parti e' abbastanza comune.
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