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Titolo: cibo per degustazione birra

ciao
un amico domani sera ci ha invitato a casa sua per una degustazione di
birre (ne ha portate di diverse dal belgio).
ha chiesto di portare qualcosa da mangiare...
avete dei consigli da darmi?
tenete presente che devo preparare tutto stasera e domani deve rimanere in
ufficio tutto il giorno...
ah e sono in inghilterra, quindi gli ingredienti sono limitati... :o)
grazie!!
ciao
laura 
-- 
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Salsicce e aringhe.
Garfield

 ah e sono in inghilterra, quindi gli ingredienti sono limitati... :o)
Se sono le classiche birre belghe d'abbazia al triplo malto, la morte loro
sono i dolci allo zenzero.

laura 
Ciao,
dovresti ssere un po' più precisa sul tipo di birre, così è un po'
come se uno scrivesse che un amico è stato in Francia ed ha portato
alcuni vini, in Belgio la produzione di birre è così vasta è
differenziata che si potrebbe rischiare di darti un consiglio
sbagliato.
Se ti può essere di aiuto ecco una tabella con gli abbinamenti:
http://www.mondobirra.org/tabella.htm
altri links
http://www.realalesociety.it/realale_master9.shtm
http://www.torinopub.it/abbgast2.shtml
http://www.metro.it/rubriche/guide/birra.htm
Chiara & Emanuele & Jocker

 ha scritto nel messaggio 
news:d2gvc2$fqo$1...@news.newsland.it...
Formaggi di vario tipo e magari qualche carciofo solo perchč inabbinabili 
col vino 

col vino
Come sei disfattista. Un buon bianco a base di sauvignon, magari
bordolese, non fa del tutto schifo con i carciofi.
Ciao,
G.

 avete dei consigli da darmi?
     Alla fine della degustazione non sottovalutare l'idea di poter
provare alcune delle birre piu forti con del cioccolato fondente.
L'abinamento con il cioccolato non è dei più facili, birre di una certa
gradazione che abbiano dei buoni lieviti possono essere un abbinamento
provocante e divertente. E senza dubbio troverai del buon cioccolato anche
la dove sei, cercane con una buona percentuale di cacao...
     Ciao,
Claudio


 ah e sono in inghilterra, quindi gli ingredienti sono limitati... :o)
Com'è che nessuno ha ancora nominato brezel (o pretzel)?
Sergio. 

 
Bretznel?
Garfield

 Cos'è il triplo malto?
http://www.areabirra.it/birre/birra.asp?id=23
 per dirne una (la mia
preferita).

 preferita).
Tra l'altro, se mastichi il francese, anche il sito ufficiale segnalato
sotto è molto interessante, e contiene anche delle ricette quantomeno
affascinanti.

 avete dei consigli da darmi?
Crostoni di pane un poco abbrustolito, con burro salato e salmone
affumicato,
alla faccia dell' Albertone (inter)nazionale... :-)))
--
G.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Un tuo collega, produttore di cioccolato, Rizzati, produce dei cioccolatini
con all'interno la birra Noel di Baladin.
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 Bretznel?
Cerrrrto! la differenza č che con google trovi 109.000 risultati per brezel
e 50.900 per bretzel (e la differenza si accentua se usi il plurale).
Stranamente invece 842 per prezel e 628.000 per pretzel. Misteri della
linguistica o solo di google?
:-)
Sergio.

 con all'interno la birra Noel di Baladin.
     Li ho assaggiati a Monsummano, notevoli!


 Bretznel?
Cerrrrto! la differenza č che con google trovi 109.000 Risultati per brezel 


 avete dei consigli da darmi?
Ernst Knam ti consiglia un bretzel con burro e leberwust.
"La leberwusrt è una salsiccia spalmabile con un alto contenuto di fegato,
ne esistono diversi tipi, aromatizzate con erbe e spezie, a grana grossa o
fine."