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Titolo: problema chi mi aiuta?

devo invitare mia suocera a pranzo domenica a mezzogiorno, devo per forza 
perchč dopo parto, e per natale non sono qui. Ma non so come fare per due 
motivi:
1) le avevo promesso pesce, qualcosa di semplicissimo eh...facciamo: 
spaghetti con le cozze e calamari ripieni, ma sempre pesce rimane..e di 
conseguenza 2) non ho il tempo per comprarlo di mattina, la sera potrei solo 
venerdě, e il pesce come ci arriva a domenica? che faccio apro io le cozze e 
le metto pulite in freezer con la loro acqua fino a domenica? secondo voi 
non cambiano gusto? giuro che non l'ho mai fatto. e per i calamari? come 
faccio ad arrivare da venerdě a domenica :((( non si puň vero? lo sapevo che 
finiva cosě :((( avete alternative? io ho degli impegni fino a sab sera alle 
18 dai quali non posso esimermi non so che fare sob' :'(
-- 
. 

 conseguenza 2) non ho il tempo per comprarlo di mattina
Sicuramente ti do un suggerimento scontato, a cui avrai già pensato... ma
non riesci a delegare nessuno che te lo prende la mattina e poi sabato sera
lo vai a recuperare?

lo vai a recuperare?
O al limite un amico con un acquario?
Ciao,
G.

 finiva così :((( avete alternative? io ho degli impegni fino a sab sera alle


 venerdě, e il pesce come ci arriva a domenica? 
Le cozze puoi conservarle in frigo, nella parte bassa, avvolte in un
canovaccio di tessuto inumidito.
L'unico dubbio che ho č che io di solito eseguo questa operazione un solo
giorno prima.... il mio amico pescivendolo mi ha sempre consigliato di
fare cosě.
Francy
-- 
Sei cosě fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che č fiero
della vastitŕ della sua cella
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 potrei solo venerdě, e il pesce come ci arriva a domenica?
Ordina pize ai frutti di mare da asporto ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 sera alle 18 dai quali non posso esimermi non so che fare sob' :'(
Ti consiglio di preparare il sugo con le cozze e surgelarlo. In alternativa 
cuoci le cozze e surgelale già cotte, avendo l'accortezza di surgelare anche 
il liquido di cottura. Il sugo poi lo prepari con comodo il giorno che vuoi, 
scongelando cozze e liquido di cottura nel microonde. In frigo, nel 
canovaccio umido, le cozze non resistono per più di 1 giorno. In ogni caso 
son del parere che cozze e arselle vadano consumate subito dopo l'acquisto.
Per i calamari idem, li cucini e metti tutto in freezer, a -18 gradi.
Saluti.
--
Amistade

 feste natalizie alcuni sono aperti sempre, giorno e notte).
ma chi si rilegge!! CIAO!
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

Ciao Bruna :o)
ci sono sempre...anche se scrivo poco per problemi di tempo.
Ma qui la parola 'calamari' mi ha fatto scattare un nonsoche... ;o))
ehehehheh
A presto
ByezAll
^Belzebu^
Bruna ha scritto:


 Belze wrote:


 
Io sono dell'acquario, ma abito un po' lontano...
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Io sono dell'acquario, ma abito un po' lontano...
Potresti comprarlo tu il calamaro, le eviteresti almeno un viaggio.
Ciao,
G.

"Belze" Immagino che tu abiti al nord... o qualcosa di simile (al sud i
pescivendoli sono aperti la domenica mattina, addirittura durante le
feste natalizie alcuni sono aperti sempre, giorno e notte).
Mi e' capitata la stessa situazione tempo fa. Io l'ho risolta cosi'.
Ho fatto la spesa il venerdi' sera.
Metti le cozze in frigo cosi' come sono (tanto anche dai pescivendoli
fanno lo stesso .. o pensi che cambiano il pesce tutti i giorni?),
invece i calamari li pulisci e poi li metti in frigo.
Il sabato sera prepara il sugo con le cozze e prepara i calamari
ripieni, ma non portarli a fine cottura.
Lascia raffreddare il sugo ed i calamari e poi rimettili in frigo.
La domenica a pranzo riscaldi il sugo mentre cuoci la pasta.
E quando e' il momento del secondo metti sul fuoco i calamari
portandoli a fine cottura.
Cosi' non dovresti avere grossi problemi.
Comunque considera che se sabato alle 18 ti liberi.. ci sono molti
posti che chiudono alle 21 e quindi potresti avere anche il tempo di
andare a fare la spesa.
a genova chiudere alle 21???? ma stai scerzando!!! alle 21 qui la gente 
dorme :(((
grazie cmq :-)

 Per i calamari idem, li cucini e metti tutto in freezer, a -18 gradi.
concordo! credo proprio che farò così
ciao ciao 

la  loba ha scritto:

io pensavo che tu volessi evitare di congelare del pesce fresco,
altrimenti puoi anche comprarlo gia' surgelato, almeno risparmi.
comprarlo fresco e congelarlo (crudo o cotto che sia) ... che senso ha?
:o)
gia' il cucinare e mettere in frigo non e' che mi attiri, ma almeno non
surgelo.
comunque a questo punto tanto vale fare la spesa quando puoi, congelare
tutto e poi cucini la domenica mattina. 
ByezAll
^Belzebu^

 ehehehheh
eheheh , non farti sentire da Teresa però che ci patisce :-)


 eheheh , non farti sentire da Teresa però che ci patisce :-)
:-x
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

 grazie cmq :-)
tu stai a genova e non riesci a procurati il pesce fresco domenica
mattina???!?!?!
ma stai scherzando!!! :o))
ByezAll
^Belzebu^

 :-x
su su.. ti racconto della marronita "strana" per consolarti?
