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Titolo: Una domanda sulle impastatrici Kenwood e KitchenAid

Salve a tutti e buon anno!
Ho letto i messaggi più vecchi sul kitchenaid e sui modelli kenwood
poichè sono in procinto di acquistarne uno.
Premesso che userò prevalentemente la funzione di impastatrice (sia
per impasti duri che morbidi) e che mi piacerebbe in futuro acquistare
la trafila per la pasta, c'è un dubbio che mi assale:
pochi hanno evidenziato le differenze di potenza (300w per il KA
contro i 1200 del KEN) mi sembra una differenza notevole. 
Qualche commento a favore o contro i due prodotti sotto questo punto
di vista? 
Grazie a tutti
-- 
The Alley Cat
alley...@gmail.com

differenza.
Eppure, quando vedo differenze cosi' sostanziose, una piccola spia
rossa negli anfratti della mia psiche d'ingegnere si accende...
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 differenza.
non direi proprio, all'atto pratico :)
una lavora SEMPRE al massimo,
l'altra lavora SEMPRE al minimo,
magari dopo un po' quale delle due schioppa ?
felice_pago
la mia potenza e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Nel corso lettura post me lo stavo chiedendo anche io. Qualcuno spiega 
se nella lavorazione lunga e continuativa c'è surriscaldamento?
Mi sono espressa una fetenzia ma spero abbiate capito. :-?
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 se nella lavorazione lunga e continuativa c'è surriscaldamento?
magari i componenti usati per fare la macchina che gira sempre al massimo,
sono migliori dell'altra :)
giusto per complicare le cose :)
ma di primo acchitto meglio un motore robusto che uno stretto stretto
poi accedere ai test delle aziende e' cosa ardua,
magari su qualche sito troverai pure le prove comparative



Infatti partivo dal presupposto che un'impastatrice con un motore 
potente che funziona mezz'ora (un tempo a caso) dovrebbe scaldarsi meno 
di quella con un motore meno potente che funziona per lo stesso tempo 
per la stessa funzione. O non è così automatico?


 Mi sono espressa una fetenzia ma spero abbiate capito. :-?
per mia esperienza scalda meno la KA del KE nonostante la potenza inferiore
--
ciao, Bruna.

 per la stessa funzione. O non è così automatico?
giusto per complicare le cose, no :)
NON SONO TENNICO ma:
uno potrebbe avere il motore con le spazzole,
l'altro no
uno potrebbe avere dei componenti sovradimensionati,
l'altro no
sono mille le variabili, ma appunto senza nulla sapere, come dicevano gli
antichi
meglio abbundare quam deficere
e magari e' quello che hanno pensato nel caso del motore da 1200w
felice_pago



cvd


 inferiore 
Ecco.  d'oh


 Ecco.  d'oh
:-D
ho come l'impressione che sia un discorso di motoriduzione ...
--
ciao, Bruna.

per mia esperienza scalda meno la KA del KE nonostante la potenza inferiore
Allora sfrutto la tua cortesia per chiederti: quali modelli hai avuto
delle due marche e con quale ti sei trovata meglio? magari puň anche
essere utile sapere "quanto" l'hai usata, perchč un conto č usarla 3/4
giorni a settimana, un conto č usarla solo nel weekend per esempio.
Grazie mille
PS: considera che la vorrei usare all 80% per impastare (pane e dolci)
inoltre prevedo di usarla mediamente 3 volte a settimana.


per la stessa funzione. O non è così automatico?
E' un discorso corretto solo a pari meccanica (stessi componenti,
stessa tecnologia, stessa struttura trasmissiva). Però mi pare di
capire che le due macchine in questione sono molto diverse tra loro. 
tra l'altro mi sono riletto tutti i messaggi in questione da febbraio
2006 (tanto tiene il mio newsserver) e ho visto pareri troppo discordi
tra loro.
riassumendo, basandoci su questi messaggi, dovremmo dire :
CONTRO KEN: l'impasto si attacca alla frusta, surriscalda, "cammina"
perchè troppo leggero, si rompe spesso.
CONTRO KA: non adatto ad un uso frequente. 
PRO KEN: chi ne ha tessuto le lodi, non ha mai spiegato perchè: fatto
sta che molti sono stati soddisfattissimi
PRO KA: è un mulo.
Mica facile scegliere con questi dati :-)


PRO KA: è un mulo.
Le due cose sono in palese contraddizione... :-/


 Le due cose sono in palese contraddizione... :-/
dipende dallo spammer che ha lasciato la cacchetta :)
per questo mi da' fastidio nominare palesemente i prodotti
felice_pago
la mia nomination e' indifferente


 Mica facile scegliere con questi dati :-)
dici? ;-)
--
ciao, Bruna.

per questo mi da' fastidio nominare palesemente i prodotti
La penso in modo diametralmente opposto. Spesso su usenet cerco
opinioni su marche e modelli. L'attendibilita' delle fonti e'
sicuramente un problema, ma deja ieri e google oggi sono un aiuto
prezioso... ;)
E poi: mi sento *molto* piu' a mio agio con i commenti su un ng che
non con i commenti piu' o meno veritieri lasciati sul sito di
e-commerce di turno... 


Le due cose sono in palese contraddizione... :-/
Lo so, però è questo che si evince dai messaggi scritti dal 2006 ad
oggi


prezioso... ;)
sacrosanto


anni di lavoro quotidiano al risto (più l'uso di casa)
però. mica male.
modello artisan giusto?
ce l'hai ancora oppure hai cambiato prodotto o modello?


 ce l'hai ancora oppure hai cambiato prodotto o modello?
altrochè se la ho ancora e nonostante sgobbi molto spesso va, ancora , come
un treno :-)
--
ciao, Bruna.



wow, finalmente qualcuno che la usa regolarmente
Posso farti una serie di domande? Magari anche in mail privata se
preferisci, cosi non rompo le scatole troppo sul ng. 


 preferisci, cosi non rompo le scatole troppo sul ng.
certo qui o in pvt come credi, la mail è valida :-)
--
ciao, Bruna.

Grazie a tutti
Saluti,
Christian

 trattate notevoli. Ad esempio Fama: 900watt per 40l di prodotto.
Malignità: essendo professionali sono fatte per essere usate da un
professionista, che sa cosa metterci (o NON metterci) dentro e come
usarle, per cui si fanno bastare 900 Watt per 40 kg di impasto.
Quelle casalinghe invece sono fatte per essere usate... anche dalle
casalinghe, e quindi hanno (in proporzione) potenze "mostruose" per
funzionare sempre e comunque... _nonostante_ la casalinga!!! :-)))
Ciao.
Mauro

certo qui o in pvt come credi, la mail č valida :-)
Provo qui, pensavo che magari potrebbe essere utile non solo a me :-)
Intanto le prime che mi vengono in mente in ordine di importanza sono
1) Quanto impasto (per esempio per il pane classico) si puň fare per
volta con la ciotola fornita da 4.7 litri?
2) Come viene lavorato un impasto piů duro? Si inceppa come qualcuno
lamentava per il KEN oppure va tranquillo?
3) Sai se esiste anche il torchio per trafilare la pasta fresca?
4) Sai se esiste anche un accessorio per fare la sfoglia?
5) Ho visto di persona il corpo macchina ed č notevolmente pesante, ma
non ho visto gli accessori ne ho guardato per bene gli agganci: sono
stabili e resistenti? 
Infine la piů difficile: secondo te, merita spendere 545 euro
(artisan) per usarla 3 volte a settimana in media? :-)
Grazie ancora!!!!


funzionare sempre e comunque... _nonostante_ la casalinga!!! :-)))
Sai che non è mica un'osservazione da poco questa? 
In effetti non ci avevo pensato: l'utenza di questi apparati,
tecnicamente è medio-bassa, che significa che l'oggetto deve resistere
bene agli errori che si possono realizzare :-)



tu si che hai seguito il 3d :)
felice_pago
la mia inutilita' e' indifferente


 funzionare sempre e comunque... _nonostante_ la casalinga!!! :-)))
in effetti :-)
--
ciao, Bruna.

 (artisan) per usarla 3 volte a settimana in media? :-)
IHMO? Sě... (anche perchč poi ti ritrovi ad usarla, quando la hai, anche piů
spesso...
--
ciao, Bruna.

 spesso...
di grazia, in una casa di 4 persone, cosa ci fai per usare
quell'attrezzo anche piu' spesso che non 3 volte la settimana ?
felice_pago
la mia casa e' indifferente


non fa na piega :-)
Ma tu scusa, hai avuto per caso anche un KEN? Lo chiedo per sapere se
ad esempio ci sono aspetti per cui sconsigliare quest'ultimo


quell'attrezzo anche piu' spesso che non 3 volte la settimana ?
Beh, se fai il pane, un dolcino per colazione, una pizza, una sfoglia
ecc. se hai l'abitudine di preparare in casa anzichč comprare la
"merda" pronta (passami il termine) e confezionata secondo me riesci
anche a usarla 4/5 volte a settimana. 


 quell'attrezzo anche piu' spesso che non 3 volte la settimana ?
mah  se ti fai il pane, magari una torta salata, una frittata, un'impasto
per pizza o focaccia , una mischiata per polpette polpettone, o altro che mo
non mi viene rischi di usarla piů spesso che tre volte a settimana (e io non
sono in quattro ma sola a casa, gatti a parte ma loro non mangiano pane )
:-)
se poi usi anche gli accessori...
--
ciao, Bruna.

 ad esempio ci sono aspetti per cui sconsigliare quest'ultimo
L'ho solo provato :-)
come ho già detto sforza e tende a torcersi con impasti "duri" non mi ha
convinto...
--
ciao, Bruna.

convinto...
Eh bel problema. Se spendo 5/700 euro mi piacerebbe provarlo un
prodotto prima di acquistarlo definitivamente, purtroppo perň per un
prodotto come quello non troverai mai nessuno disposto ad una prova
:-(


The Alley Cat ha scritto:

il Kenwood "prospero" costa 299 in qualunque negozio. completo di numerosi 
accessori
Paolo

in effetti :-)
In effetti non proprio, l'uso professionale implica gli errori ed un
uso intensivo. Con la manodopera presente sul mercato ed i pochi soldi
che girano (per formare inesperti o assumere gente capace)  le
macchine professionali devono essere progettate per venir usate da
chiunque.
Saluti,
Christian

accessori
il prodotto in questione non impasta più di 1/2 Kg per volta. 
decisamente poco :-(


 "merda" pronta (passami il termine) e confezionata secondo me riesci
Ora mi spiego perché da me, a tavola, usiamo la carta igienica in luogo dei 
tovaglioli di stoffa.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 tovaglioli di stoffa.
perche' te non hai il kakkaaiud !
compra anche te un kakkaaiud !
felice_pago
la mia kakka e' indifferente, ma viene meno di 5-700 eurozzi


 chiunque.
e infatti seguivo la battuta non il discorso serio: le macchine
professionali oltre al giusto discorso che fai hanno anche bisogno di
consumi inferiori a) per l'uso intensivo che se ne fa , b) perchè un
laboratorio non ha normalmente *una* sola macchina in funzione per volta :-)
besos a voi due :-)
--
ciao, Bruna.

besos a voi due :-)
Provato con la nonna:
http://www.ilghisio.it/index.html
Interessante :-)
Saluti,
Christian

 
ne sono sorpreso. devo dirlo allora alla persona cui e' stato regalato, che 
invece ci impasta 1 kg di farina per volta.  stiamo parlando di una 
impastatrice orbitale, prr quanto in fascia di attacco, non di un bicchiere 
frullatore
Paolo

 Interessante :-)
hummmmm mumble mumble ... proverollo :-)
mini rece no eh? :-)
--
ciao, Bruna.