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Titolo: lasagne "diverse"...

... io le avevo sempre fatte solo col ragů, ma ho da poco provato delle
varianti molto buone e mi chiedevo ...voialtri cosa ci mettete di buono per
cambiare un po'???
Io le ho assaggiate con:
- carciofi e besciamella
- taleggio a pezzetti sparsi e besciamella mista con pesto
- zucchine saltate in padella a fettine e besciamella con zafferano
Tutte con il parmigiano che male non fa...
Altre?
Ciao
Michela

 Michela
Prova quelle verdi con besciamella, mozzarella a dadini e prosciutto,
anch'esso a dadini o a fette sottili, molto magro se possibile.
Da provare anche con il pesce, magari filetto di cernia e ricotta :)
Salti, Mirko.
-- 
Salva un albero.....
....mangia un castoro!
 
Per scrivermi togli la sicura ;o)
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Cerca sotto la voce "vincisgrassi", se la memoria non mi inganna dovrebbe
essere una ricetta umbra.
Ciao.

cambiare un po'??
Asparagi e besciamella
Funghi freschi, dadini di pancetta e besciamella
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

 essere una ricetta umbra.
BLASFEMO!!!!! :-)))
La memoria ti inganna, e come!
Marchigiana!! Ricetta Mar chi gia na!!!
Gi

Tutte con il parmigiano che male non fa...
no male non fa, ma se ci metti il taleggio, il parmigiano che ci sta a
fare ?? io sono monotematica, rarissimamente mescolo due formaggi
insieme, a maggior ragione se hanno sapidita' diverse.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 Michela
Funghi, piselli, salsiccie e besciamella.
Ciao
Fabio
-- 


 cambiare un po'???
..con il pesce! le avevo fatte facendo un mix di pesci bianchi (diciamo
resti di surgelati dal congelatore, merluzzo, trota, orata, ecc.) e
gamberetti e vongole in un leggerosughetto rosso (giusto due pomodorini
per colorare un po'). Avevo fatto un brodetto di pesce (con lische e teste
varie, filtrato) e con quello ho fatto un apsecie di besciamella....
invece del latte, questo brodetto... č venuta buona! 
elena
p.s. era uno spudorato esperimento di recupero pescetti vari e voglia di
qualcosa di strano!;-)


 > cambiare un po'???
-Con ricotta e spinaci
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


io per domani le preparo con broccoli, cavolfiore e besciamella allo
zafferano, poi ti racconto...:)
Marina


1) Tartufo e besciamella
2) funghi, carciofi e piselli e besciamella
3) "sugo finto" e mozzarella
4) quattro formaggi
5) salsa rosa con pepe verde e affettati (in genere o pancetta o 
prosciutto fatto cuocere con un po' di cipolla)
6) asparagi e besciamella o con pomodoro
...
Manuela
-- 
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 cambiare un po'???
Le preparo anche con funghi, piselli e dadini di prosciutto (se ho
prosciutto in fetta aggiungo pure quello)
besciamella e parmigiano!
Un mia collega l'altro giorno mi ha suggerito di prepararle con
zucca,taleggio e besciamella
perň non l'ho ancora provata ...
Comunque sia se ho verdure avanzate ect. le accompagno con dadini di
pancetta o salsiccia
condisco la pasta cotta al dente (tipo tortiglioni o penne) e la passo al
forno disponendola
a strati con besciamella e parmigiano solitamente riesce, certo bisogna fare
attenzione ai mix ;-)
Liz
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> 3) "sugo finto" e mozzarella
Ehm.. cos'è il sugo finto?
Michela

 Ehm.. cos'è il sugo finto?
Se e' la stessa cosa che fanno a Firenze dovrebbe essere un sugo fatto a
partire da un soffritto di olio, carota, cipolla e sedano, con l'aggiunta di
salsa di pomodoro. Si dice finto perche' i pezzetti di verdure lo fanno
somigliare ad un sugo di carne.
Ok, ho lo scolapasta in testa... vediamo... :-p
-- 
Massimiliano


Risposta esatta!!!


zafferano, poi ti racconto...:)
Come sono venute ? Le ho provate anch'io, avevo trovato la ricetta su
un settimanale.  Io veramente ho fatto dei cannelloni con ripieno di
besciamelle (poca)+ cavolfiori e broccoli tritati + parmigiano e poi
gratinati con besciamelle (sempre pochina ) , parmigiano , noci
tritate e cimette di broccoli verdi passati in padella.
Dimenticavo la pasta era verde ( agli spinaci)
La tua ricetta com'č?

Dimenticavo la pasta era verde ( agli spinaci)
pare buona, ma io al posto del parmigiano ci metterei... vediamo un
raschera magari... o comunque un formaggio con una personalita' un
poco piu' accentuata.


 Come sono venute ?
buone
ho ripassato in padella i broccoli e il cavolfiore,
con aglio (poco)e olio
ho aggiunto acqua e lasciato cuocere finchè sono diventati abbastanza
morbidi.
Una parte l'ho frullata e messa nella besciamella e l'altra l'ho lasciata
intera.
asiago a piccoli pezzetti, e via di strati
erano proprio buone :)
la pasta verde da casa l'abbiamo abolita per un pò:)))
la prima e unica volta che l'abbiamo fatta, devo avere strizzato male gli
spinaci
e a un certo punto c'era questo blob attaccato alle mani del mio ragazzo, e
non riuscivamo a renderlo compatto
alla fine con un bel pò di farina si è staccato, abbiamo fatto le fettuccine
e .... si sono attaccate al tavolo, e allora le aabbiamo fatte seccare sulle
spalliere delle sedie
insomma un'odissea!
chissa tra qualche mese ci si riproverà con più calma!