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Titolo: [RICETTA] Biscotti americani al cioccolato

http://www.alessioproietti.com/2007/10/08/biscotti-americani/
La ricetta di cui vi parlo oggi farà sicuramente felice i vostri
bambini, si tratta infatti dei classici biscottoni al cioccolato
americani, quelli che i bambini lasciato (insieme ad un bicchierone di
latte) come ricompensa per Babbo Natale.
La particolarità di questa ricetta, rispetto ad altre che ho avuto
modo di provare, è il basso contenuto di grassi che li rende molto
croccanti e non eccessivamente "pesanti" da mangiare.
Ecco la ricetta:
60 gr. di burro,
15o gr. di farina,
1/2 cucchiaino di lievito per dolci,
90 gr. di zucchero,
1 dl di latte,
100 gr. di cioccolato.
Riscaldare il forno a 190°.
Impastare insieme burro, farina e lievito fino ad ottenere una
consistenza granulosa. Unire poi lo zucchero, il latte (poco alla
volta) ed il cioccolato tritato non troppo finemente.
Impastate fino ad ottenere un composto appiccicoso.
Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato formate i biscotti all'interno di
una teglia rivestita di carta da forno, lasciate molto spazio tra un
biscotto e
 l'altro.
Una volta finito livellate un po' l'impasto con le dita bagnate.
Infornate per circa 20 minuti, i biscotti dovranno risultare di colore
bruno/dorato e morbidi al tatto.
Lasciar raffreddare prima di servirli.
Varianti:
Questa ricetta si presta a numerosissime varianti, potete aggiungere
alla ricetta tutto quello che la fantasia vi suggerisce.
Qualche esempio?
Mela a quadratini e cannella in polvere;
Uvetta ammorbidita nel rum e pinoli;
Cioccolato bianco e Cioccolato fondente;
Cioccolato e mandorle o nocciole;
Canditi;
Scorza di limone e cioccolato bianco;
Buon appetito! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

latte) come ricompensa per Babbo Natale.
giusto eprchè non lo so in usa sono identificati sic et simpliciter
come cookies vero ? o aggiungono qualche altra specifica ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 come cookies vero ? o aggiungono qualche altra specifica ?
Si usa il termine "chips cookie" anche se credo che"chips" sia
riferito alle scaglie di cioccolato.
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 ha scritto nel messaggio 
news:1191833851....@50g2000hsm.googlegroups.com...
Si usa il termine "chips cookie" anche se credo che"chips" sia
riferito alle scaglie di cioccolato.
Io sarei per l'ipotesi che chips si riferisca alla forma rotonda. 

 Io sarei per l'ipotesi che chips si riferisca alla forma rotonda.
"Chocolate Chips" si riferisce alle goccioline di cioccolato,
solitamente di forma semisferica, presenti in quei biscotti :)
ciao Dario

 ha scritto nel messaggio 
news:1191852977....@r29g2000hsg.googlegroups.com...

ops :-) 

 Io sarei per l'ipotesi che chips si riferisca alla forma rotonda.
http://www.colonnesonore.net/public/chips.jpg
(scusate! :-) ) 


prova prima quelle del lidl :)
e saprai il loro nome e ingredienti :)
fp
.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 (scusate! :-) )
Quale dei due è di forma rotonda? :)
--
D00PAR
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 ha scritto nel messaggio
Quale dei due è di forma rotonda? :)
Il biondino!!! Ovvio.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 (scusate! :-) )
Quale dei due è di forma rotonda? :)
i caschi, la majala!
non avevo visto che mancavano i caschi!
http://www.securitycurve.com/blog/content/chips.jpg
:-D 


Lol, hai dimenticato il valore aggiunto!!


 e saprai il loro nome e ingredienti :)
Dici a me? E perchè mai, sono così buoni quelli che faccio io! :)
Appena posso voglio sfruttare la ricetta per fare dei "biscotti
roccocò" (praticamente con solo pisto e mandorle)! :)
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D00PAR
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