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Titolo: Tutti zitti! parla ... Veronesi!

Come mai il cicap non si occupa delle affermazioni para-normali dei medici
ufficiali? Risposta banale: magari perche' non rientra nelle sue competenze.
Eppero' si occupa delle medicine alternative... ma che curioso!! :)
 
"Il prof. Veronesi, con l’aiuto del prof. Sala, sta “terrorizzando” gli
italiani affermando che il pesto genovese, la polenta tradizionale e gli
alimenti biologici sarebbero cancerogeni [e ricordo io, sostenendo che sono
piu' cancerogeni dell'inquinamento], a differenza di quelli transgenici.
Per il pesto il pericolo deriverebbe dalle piantine di basilico sotto ai 10
cm. che contengono metileugenolo, inserito, però, solo cautelativamente
nella lista dei composti cancerogeni, perché può provocare tumori in topi da
laboratorio, ma ciò non significa ugual effetto per l’uomo, come ben sa
Veronesi.
Va poi considerato che i tumori dei topi si sviluppano in parti del corpo
diverse da quelle riscontrate per i più diffusi tumori dei Liguri, che le
concentrazioni nel sangue umano di metileugenolo sono ben inferiori a quelle
riscontrate nei topi e che piantine di basilico anche inferiori ai 10 cm.
possono contenere basse concentrazioni del composto, in rapporto alle
condizioni ambientali ed anche la ricerca cui fanno riferimento Veronesi e
Sala indica nel basilico coltivato in Liguria meno metileugenolo che in
quello del Piemonte.
Per quanto riguarda la polenta, il pericolo deriverebbe dalle micotossine
delle muffe, ed in particolare dalle aflatossine cancerogene, che non si
svilupperebbero nel mais transgenico, perchè resistente alla piralide.
Ma l’attacco dell’insetto non determina la presenza delle aflatossine, che
si sviluppano in condizioni caldo-umide, soprattutto dopo la raccolta.
Inoltre l’INRAN afferma di non aver evidenziato variazioni statisticamente
significative nel contenuto di aflatossine tra mais transgenici e i
corrispondenti mais non modificati, mentre uno studio dell'Università di
Bologna evidenzia che la quantità di micotossine nei prodotti biologici è
inferiore (o al massimo uguale) a quella che si rileva nei prodotti
convenzionali.
Questa storia delle micotossine, però, non è nuova: le multinazionali, che
controllano sia i pesticidi che gli OGM, oltre dieci anni fa mandarono
dappertutto il Prof. Ames a denunciare la cancerogenicità delle piante non
trattate con insetticidi.
Ma quest'idea era già stata abbandonata alla luce delle prove a favore
dell'effetto protettivo della frutta e della verdura per la maggior parte
dei tumori."
Prof. Gianni Tamino, ­docente di biologia dell'Università di Padova, membro
del Comitato Nazionale per la Bio-sicurezza e la Bio-tecnologia.
Veronesi come Zichichi?
fuzzy
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Veronesi.
strano, la letteratura ha semore riportato che il metileugenolo è presente 
nelle piantino SOPRA i 10 cm,
e comunque è presente in mltissime altre piante
sull'argomento, qui in Liguria ci sono stati accesi dibattiti
ciao
andrea

dei tumori.
Veronesi è vegetariano, credo che per primo creda che frutta e verdura
sono ottimi alimenti.
Tuttavia, anche il presunto effetto antitumorale dei vegetali
è basato su un assunto che non è stato del tutto dimostrato: ovvero
che nella cancerogenesi un ruolo *essenziale* sia giocato dai metaboliti
tossici dell'ossigeno e dai processi ossidativi e che i vegetali che
contengono antiossidanti siano per questo protettivi.
Giorgio.