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Titolo: help ricette

una buon'anima che mi possa consigliare una ricetta veloce, facile da fare e
ottima da mangiare. Grazie da Valeria.

a una buon'anima chiedo una ricetta veloce, ottima da mangiare e facile da
fare.
valeria.

Addì Thu, 10 Feb 2000 19:47:55 +0100, "MO0210"
<mo0...@formart-mo.modena> ha prodotto questo scritto:
|una buon'anima che mi possa consigliare una ricetta veloce, facile da fare e
|ottima da mangiare.
Prendi una michetta, la tagli in due, ci metti tre fette di
prosciutto, richiudi le due metà e mangi. Facile, no?
Alice Twain
-- 
Pim pim, cavalin sot'al pe' del taulin
Zim zim furbesin, zim zeta furbeseta
pan poss, pan fresc... induina che l'è quest!

prosciutto, richiudi le due metà e mangi. Facile, no?
Capitalista e ordinaria.
Noi figli del popolo sovrano la mortadella ci mettiamo nel pane, il
prosciutto roba da sciori è, poi oggi, ieri, è di moda il popolare.
Poi, la michetta? Due fette di pane e belle spesse, anzi erte, o
meglio mezzo filone.    {;8-¦Prrr
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

 ha prodotto questo scritto:
|Capitalista e ordinaria.
Allora voi andare sul popolare? Michetta e cotoletta!!!
Alice T.
-- 
Pim pim, cavalin sot'al pe' del taulin
Zim zim furbesin, zim zeta furbeseta
pan poss, pan fresc... induina che l'č quest!

 Alice T.
E allora scateniamoci, sempre più popolare...Una cosa che facevo da
bambino: michetta tagliata a metà e nel buco della parte superiore
stracchino. In forno per qualche minuto. Poveri ma buoni....
joaquim

Poveri ma buoni....
Piu' povero di cosi'...

 stracchino. 
In quest'orgia della reminiscenza: rosetta con fettina
panata del giorno prima, oppure fettone di pane con
cicoria ripassata, pure avanzata, quando ci si
riusciva.
Meglio che vada a mangiare qualcosa....
Luisa

riusciva.
Ti voglio male!!!!
Dove la trovi la cicoria laggiu' tra i crucchi??????
Ora mi hai fatto venire il magone, devo rientrare a Roma a farmi un
piatto di cicoria ripassata :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

 Dove la trovi la cicoria laggiu' tra i crucchi??????
E infatti non la trovo, perché credi che abbia parlato
di reminiscenze?
Dai, facciamoci un bel pianto insieme... anche
sull'erba di campagna.
Luisa


E come dolce?!
Pane burro e zucchero
--
Ciao,
Claudio

Piu' povero di cosi'...
ma manco più buono di così 'n si pole.


piatto di cicoria ripassata :-)
Ma per cicoria intendete qualla selvatica che si trova nei prati,
qualla che se la fai passere fa nascere quel bel fiore giallo che noi
dara gazzini chamavamo piscialletto.
Tra un paio di mesi, o meno se il clima tiene, il tempo è sarà maturo
per farl a cruda in insalata, un mese dopo da lessare stracicare.
Circa 20 giorni un mesetto dopo arrivano glia sparagi selvatici, poi
la rucola di campo così facciamo la misticanza.
Ma che ci faccio io in mezzo alle Alpi? mica l'ho ancora capito; ho
sbagliato rotta di sicuro.


>> E allora scateniamoci, sempre piů popolare
le mie favorite a 10 anni erano:
pane burro e sale o zucchero
pane e latte condensato
pane burro e ovomaltina
in gita con gli scout pane e frittata, un mattone tremendo che se lo
mangiassi adesso starei due giorni a letto, al mare pane e pomodoro
ovviamente la fetta cade sempre dalla parte del burro

 >>> E allora scateniamoci, sempre più popolare
Sì, insisto, non so se gà citate: fettona di pane
casareccio con sale, olio, aceto e tanto pepe; se il
girdinetto forniva, con una spolverata di foglie di
pimpinella.
Ciao
Luisa


Pimpinella?? Cos'è...?Giuro, mai sentita...
ciao
joaquim

 Pimpinella?? Cos'è...?Giuro, mai sentita...
Ahi ahi, mi sono avventurata nel campo minato della
botanica... comunque ti copio quelo che dice il
dizionario:
"genere di piante erbacee annuali o perenni,
dicotiledoni, comprendente varie specie tra cui l'anice
(fam. Ombrellifere)."
Non è che aiuti molto... e la pimpinella *non* sa
d'anice. Mai trovata nei negozi.
Ciao
Luisa
---
Lu...@meditrans.com

 ha prodotto questo scritto:
|pane burro e sale o zucchero
E pane burro e miele dove lo metti?
Comunque, avete presente quei ridicoli panini che rifilano
in aereo con compendio di burrino? Le poche (sigh!) volte
che mi capita di volare da qualche parte, rigorosamente in
classe turistica, li taglio in due, spalmo di burro e
spolvero di zuccherlo (la bustina del caffè, che io
rifiuto). Lo chiamo "dessert d'avion"; spesso è l'unica cosa
commestibile del pranzo!
Alice T.
-- 
Pim pim, cavalin sot'al pe' del taulin
Zim zim furbesin, zim zeta furbeseta
pan poss, pan fresc... induina che l'è quest!

 ha prodotto questo scritto:
|Ma per cicoria intendete qualla selvatica che si trova nei prati,
|qualla che se la fai passere fa nascere quel bel fiore giallo che noi
|dara gazzini chamavamo piscialletto.
In Toscana lo chiamano cosě. A Milano si chiama(va) pisacŕ
(pisciacane).
Alix
-- 
Pim pim, cavalin sot'al pe' del taulin
Zim zim furbesin, zim zeta furbeseta
pan poss, pan fresc... induina che l'č quest!

 (pisciacane).
E pisciacane lo chiamano a Roma, ma fa parte dell'erba
di campagna, insieme ai ramoracci e ad altri vegetali
non identificati (da me).
La cicoria è.. cicoria, selvatica o no.
Ciao
Luisa
---
Lu...@meditrans.com

La cicoria è.. cicoria, selvatica o no.
Cicoria come quella selvatica, coltivata non l'ho mai trovata.
Ho trovato il cicorino, quello a ciuffettini tutti ricci di foglioline
verde intenso con una bella radichetta a punta; quanto mipiace ma non
lo trovo quasi mai, porco si e porco giù.


(pisciacane).
credo sia il tarassaco officinale, quello che dopo il fiore giallo fa
quel palloncini di semini che si soffiano in faccia agli amici :-)
da noi si chiama girasole, e si mangia in insalata col tuorlo
dell'uovo sodo schiacciato. La sua comparda dava origine, su ogni
svincolo o prato appena fuori dalla citta', a una curiosa specie di
madame, solitamente anziane e sovrappeso - io bambino le chiamavo
signore culi-in-aria - che munite di sacchetto di plastica e
coltellino se ne facevano gran borsate. Saranno secoli che non ne vedo
in giro, forse estinte dalla concentrazione di piombo presente negli
svincoli e sui tarassachi cola' prodotti, oppure stirate nel tentativo
di attraversare la provinciale.

Alix
in botanica  TARASSACO , in italiano soffione, a milano insalata matta
mai sentito pisaca'
comunque per pulirlo dalla terra ci vuole una gran pazienza...
 
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

dara gazzini chamavamo piscialletto.
Qui dalle mie (sigh!) parti lo chiamano "pissenlit" ed e' appunto  il
tarassaco, come altri hanno gia' detto. Qui si trova solo coltivata,
con quelle foglie anemiche malaticce giallognole.
La cicoria che mi fa spuntare la lacrimuccia di commozione e' quella
piantina brutta piatta e zozza che credo si raccolga un po'
dappertutto,  quella cosi' buona strascinata con quantita' industriali
di aglio e olio, nonche' peperoncino :_(
Mi sa che la prossima puntata in Italia me la faccio in macchina con
ampio spazio per rifornimenti di vettovaglie, cosi' almeno per la
settimana successiva mangio bene :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

Addì Sun, 13 Feb 2000 13:35:00 GMT, 
festin...@libero.it
(adriana) ha prodotto questo scritto:
|in italiano soffione, a milano insalata matta
|mai sentito pisaca'
Forse allora mi sto confondendo con una voce parmigiana, a
volte mi succede (ah! il bidialettismo...). Comunque è
riferito esclusivamente al fiore, non all'erbaggio.
Alix
-- 
Pim pim, cavalin sot'al pe' del taulin
Zim zim furbesin, zim zeta furbeseta
pan poss, pan fresc... induina che l'è quest!

joaquim
Ricordi infantili anteguerra: 
L'insalata non e` bella senza l'erba pimpinella.
E noi bambini la cercavamo nel prato.
-- 
Bye
          Vitt
ICQ 56664938

 comunque per pulirlo dalla terra ci vuole una gran pazienza...
ma ti ripagano al momento di servirli in tavola !
Provali conditi con pancetta fresca tagliata a dadini, messa
ad abbrustolire a fuoco vivace (devono uscirne croccanti )
con l'idea appena,  del sale.
Aggiungi poi abbondante aceto che porti  a bollore per pochi
minuti,  versi il tutto  *caldissimo* sull'insalata di erbe o radicchio
di campo, o cicorino, o rosolacci, oppure radicchio rosso.
Vanno serviti e gustati caldi, anzi caldissimi, meglio sarebbe,
riscaldando preventivamente il piatto di portata.
E' un contorno gustoso e profumato,  che appartiene ormai
alla storia gastronomica della Bassa Padana, un piatto *antico*
che si fa apprezzare particolarmente nei mesi freddi.
abbraccio caro e un  bacio
Claudia