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Titolo: Pastamatic

Un'anziana parente che non l'usa più mi ha regalato la Pastamatic della
Simac, precisamente la "Pastamatic 700", una delle prime, credo.
Ora, dando per scontato un buon numero di voi che storceranno il naso, un
altro po' che rifiutano per principio "certe cose", non è che per caso
qualcuno invece l'ha avuta, magari in regalo, e conserva ancora le
istruzioni e le indicazioni per le quantità da usare?
Prima di buttarla vorrei almeno tentare... : è dotata di una trentina di
trafile di bronzo... così carine....  :-)
grazie...
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca a
realizzare il sogno"
          L'Alchimista - (Paulo Coelho)

Prima di buttarla vorrei almeno tentare...
io ti invidio invece, non so cosa ne pensi l'ng della pastamatic,
ma per me, oltre ad essere un caro ricordo, è anche una grande
impastatrice..
mia nonna l'ha ben conservata per 20 anni circa + o -, non
l'ha mai portata a far riparare e funziona ancora a meraviglia...
certo non la usa spessissimo, ma ne è molto gelosa..
anzi.... ora che me l'hai fatta tornare in mente, vedo se riesco
a farmela dare...  :-P
mi faccio sentire appena ne hai notizie,
se vuoi disfartene ed è in buone condizioni,
mi offro come "rottamaio" ;-P
Baci
Maddy78


baciotti....


 sfruttarla...è colpa tua... :-)
Io sono contenta se la tieni... non sarà di "valore" commerciale...
ma queste cose per me hanno un grande valore affettivo, quindi
se decidi di tenerla non posso che esserne felice...
Dicevo, appunto, +ttosto che buttarla, dalla a me :)

 
scusate se mi intrometto dopo un paio d'anni da lurkatore ho forse la
possibilita' di dire qualcosa di utile conosco l'oggetto in questione
in quanto in famiglia ne abbiamo avute due e l'ultima mi e' stata
regalata anche per fare spazio a casa dei miei. se hai la pastamatic
700 produce pasta con 500 gr di farina le uova e/o l'acqua sono
stabilite in una quantita' misurata da un apposito bicchierino in
dotazione con la macchina. se posso darti un consiglio puoi cercare di
acquistare il bicchierino come ricambio. purtroppo la pasta deve avere
una determinata consistenza per poter attraversare i rulli e tale
consistenza non ha niente a che vedere con quella della pasta fatta a
mano, quindi senza misurino (almeno per me ) e' impossibile
utilizzarla a dovere.sono quasi sicuro di avere a casa anche il
ricettario guardero' e nel caso cerchero di fartelo avere.

 
Io ce l'ho, e anche se ultimamente ho poco tempo per cucinare, siono 
contento. Anche se come impastatrice e basta (se poi non usi le trafile, 
intendo, ma l'Imperia per tirare la sfoglia) è più utile la macchina per il 
pane (si, ho anche quella, ma quella la uso quasi solo per impastare a 
freddo... e voglio provare a farci la marmellata). 
Insomma, tornando alla pastamatic. "Lei" veniva con i suoi misurini per 
sale, acqua e/o uovo, etc, però io ora faccio quasi a occhio. Nella dose 
con 350gr di farina --- io uso una farina 50%-50% tenero-duro, l'unica 
"titolata" che sono riuscito a trovare in Spagna, qui è solo farina e 
basta, anche nelle gioiellerie --- metto quasi tutto quello che viene 
sbattendo tre uova intere. Poi il goccino che resta lo allungo con un pò 
d'acqua e aspetto. 
Durante i 5-6 minuti di vrrrvrrrvrrr (a volte l'aiuto un pò all'inizio, dopo 
il primo minuto, girando col cucchiaio) guarda l'impasto: deve essere a 
grumoni grossi come una noce. Se vedi che tende a fare la palla unica, 
aggiungi liquido _prima_ che lo faccia; se rimane troppo "uniforme" e 
apiccicoso, aggiungi un pò di farina.
Dopo le prime 2 o 3 volte imprecando, ci prendi l'occhio. 
Un saluto madrileno, 
                       Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

 ricettario guardero' e nel caso cerchero di fartelo avere.
Potrei essertene grata per la vita: poche cose mi creano piů sofferenza di
avere un nuovo elettrodomestico in casa e non poterlo usare... :-((
grazie tanto tanto...



Il fatto è che queste dosi, che avevo già preso in considerazione, non vanno
bene per la Pastamatic... appunto... :-((
grazzissime.... :-)


 Dopo le prime 2 o 3 volte imprecando, ci prendi l'occhio.
Romanino... le prime due o tre sono già andate.. e io sono una signora..
impreco a bassa voce.. (e poi ho sistemato e tagliato a mano la pasta... )
grazie tante anche a te... ma non è che ti ritrovi il manualino delle
istruzioni e uno scanner.. per caso??... :-)


basta, anche nelle gioiellerie --- 
Ma quella per friggere non è di grano duro?
Anna
-------
Standards are a great thing. 
Everybody should have at least one


Ehm.. Anna... la Pastamatic fa la pasta fresca... non frigge le patatine...
:-))


Ehm.. Anna... la Pastamatic fa la pasta fresca... non frigge le patatine...
Parlavo della farina. Qui in Spagna esiste la harina normale e la
harina para freír. Da una conversazione passata con Romano mi sembrava
di ricordare che la farina per friggere fosse, appunto, di grano duro.
E comunque sono sicura che Romano riuscirebbe pure a friggerci le
patatine, con la sua Pastamatic.


 E' tutto lì... ti prego.. fai una prova.. e misura... :-))
Cidenti, son diventato dislessico. 3 uova piccole... mi è rimasto il tre 
nella tastiera. Comunque, se trovi il bicchierino, meglio.


 patatine, con la sua Pastamatic.
Si potrebbe provare: blocco la trafila e il motore, riempo il cestello 
d'olio e aspetto che vada a fuoco ;-)))))))))))))


patatine, con la sua Pastamatic.
Basta disattivare il termostato che blocca il motore: dopo un'ora di
funzionamento puoi arrostorci la carne! ;-)))
-- 
Ciao.
SergioŽ

 
ho cercato dappertutto ma purtroppo non l'ho trovato mi sa che
qualcuno (mamma o fidanzata..ce ne fosse una che cucina) l'ha buttato
durante l'ultimo trasloco adesso me le scarico dal link indicato da
quest'anima pia.
vedrai che con il misurino risolvi tutto.
buon divertimento

 buon divertimento
Eh sì.. se non ci fosse quell'anima pia.... :-)))))
Comunque ho trovato da comprare il misurino... e con le indicazioni
dell'anima pia ora dovrei farcela...
Informerovvi... :-)))
P.S. Certo.. che se nel frattempo qualcuno trovasse quelle benedette
istruzioni.... :-(


 Certo che chiamare me anima pia... ci vuole un bel coraggio :)
Ehm... io non l'avevo detto... :-)))))


Marina wrote:
Muta.... sugnu...... :-)))


Fammi sapere se devo fare una strage... :)
Riponi la scimitarra! ;-))
ju sugnu, tu si', iddu č, nuŕtri semu, vuŕtri siti, iddi sunnu.
-- 
Ciao.
SergioŽ

Fammi sapere se devo fare una strage... :)
Arrivo tardi, Sergiuzzo gia' spiego'. Cosi' imparo a prendere sul
serio i titoli dei thread; il cazzeggio invece si cela dentro OGNI
thread; peggio per me, mi tocchera' leggerli tutti ;-)))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Fammi sapere se devo fare una strage... :)
Stragiami pure.... ma di caciottine saziami!!!


thread; peggio per me, mi tocchera' leggerli tutti ;-)))))
Come faccio io, alla ricerca dei cazzeggi piu' immani :-PPP
Pensa che ODIO lo yogurt fatto in casa o no (sopporto solo quello al
malto della Yomo e quello bianco di qualsiasi marca solo se BEN
mascherato da una ricetta) e il pane (una cosa inutile che disturba i
sapori di quello che mangio, e serve solo per 'pucciare' il piatto
quando ci rimangono le salse o per riempirmi quando mangio cose buone
ma poco sostanziose) ma nonostante cio' mi cucco *TUTTI* i post sullo
yogurt o sul pane nella speranza di trovarci un po' di sano cazzeggio
:-))
JoE / che ha appena scritto due cose che pensava non avrebbe mai avuto
il coraggio di scrivere, soprattuto a Gianmaria. Sara forse colpa del
Cerasuolo 1997 di Valentini, di cui mi sono appena scolato una
bottiglia quasi a stomaco vuoto ??

bottiglia quasi a stomaco vuoto ??
Il *tuo*stomaco quasi vuoto ? E com'e' successo ? Una disgrazia
immagino.  :-)


immagino.  :-)
Si... disgrazia chiamata 'rientro dalle ferie con nessuna voglia di
fare la spesa e tanti amici che ti chiamano per aperitivi' che mi ha
portato a rimanere venerdi' sera in casa senza cibo, a parte una
scatoletta di sardine rizzoli, pane e patate, che ho fatto al forno
stile Jacked Potatoes.
JoE

 Laura Esse
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Ciao da Luci@noM. (Bologna)

a me servirebbero soltanto le trafile....
-- 
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