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Titolo: prodotti(specialm. olio) San Lorenzo

Ciao....l'avevo scritto nel mio post 1 pò sconsacrante prima...ma preferisco 
richiedere più seriamente:)
qualcuno conosce i prodotti San Lorenzo?mi pare siano liguri.
ci hanno dato 1 bottiglia di olio ev e 1 vasetto di tonno in oevo ancora da 
aprire...ma la bottiglia l'abbiamo finita ed era uno degli olii più buoni 
che abbiamo mai assaggiato.
Il problema è che andando sul loro sito...i prodotti costano un occhio della 
testa(a occhio più di 10 euro al litro per l'olio)
voi conoscete qualche altra ditta dove è possibile acquistare prodotti di 
qualità simile...magari a prezzi più umani?saranno pur buoni ma i prezzi 
sono esagerati...e sinceramente non ho così tanta esperienza per dire se 
quelli sono veramente ottimi(a me così è sembrato)o se sul mercato esiste 
qualcosa di meglio a prezzi onesti!
grazie ciao! 

 testa(a occhio piů di 10 euro al litro per l'olio)
Wow. Piu' di 10 euro dieci. Per un litro di olio. Proprio un prezzo da 
affamatori del popolo. Ti manderei a raccogliere le olive ti manderei. E 
poi ti manderei a potare gli olivi.

sono esagerati...
Mi sa che non hai le idee chiare sul costo dell'olio di qualita'.
Quanto alla SanLorenzo, magari loro sono liguri, ma a quanto ho
sentito dire, le olive col cacchio che sono liguri, tant'e' vero che
sull'etichetta non c'e' traccia di liguria, quanto a provenienza. Ecco
perche', riescono a tenere il prezzo basso. :)
P.S. Nonostante la faccina, non stavo ironizzando: e' un prezzo basso
davvero.
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 davvero.
Concordo

 [...]
E' vero -senza ironia - che il prezzo è relativamente basso per un olio 
extravergine di qualità.
Tuttavia col "sentito dire" non si va da nessuna parte: infatti alla San 
Lorenzo (sede a Imperia, oleificio a Pieve di Teco, proprietà della famiglia 
langarola Dezza) non dichiarano affatto "olive liguri", ma garantiscono il 
100% di olive italiane.
Farei piuttosto notare che producono anche un DOP "Riviera Ligure - Riviera 
dei Fiori" molto molto buono (faccio parte di un loro gruppo di assaggio), 
che viene venduto a 53,40 euro per 6 bottiglie da mezzo litro, ovvero 17,80 
euro al litro.
Per amor di precisione...
Un saluto al NG,
L. A. 

qualcuno conosce i prodotti San Lorenzo?mi pare siano liguri.
non ho mai provato, ma nella sfera dei blogghisti sono famosissimi, ho
comprato il taste huile fatto dall'alessi per regalarlo a mia mamma
per natale... è bellissimo,
http://peperosso.libero.it/media/blogs/new/TASTEFOTO.jpg
 magari prima o poi l'olio lo provo ma io cambio spesso, l'olio
migliore che però cerco di prender quando mi riesce è il Nobil Drupa
di Brisighella...  con un costo che sui 23-26€ la bottiglia...
http://www.brisighello.net/
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 grazie ciao!
http://www.olio-sicilia.it/palermo/index.htm
Barbera Manfredi . Producono diverse linee ("economiche" da 6-7 euro/
litro fino a 50euro/litro) , tutti ottimi oli...
Chiedi loro dove puoi reperire i loro prodotti vicino a te o magari
vedi se ti fanno una vendita diretta
Ciao
Giovanni

 
http://www.brisighello.net/
Se, come dicono, e' una "selezione varietale tipica brisighellese", come 
mai non e' DOP?

mai non e' DOP?
di per certo non lo so ma è un'ipotesi, il dop si deve ottenere dalla
varietà di olive "nostrana di Brisighella", cioè non basta siano olive
brisighellesi, il nobil drupa viene fatto dalla varietà ''ghiacciola''
ora non so, se la ghiacciola è una cultivar a sè state o una
sottocategoria della precedente, ma credo che i disciplinari siano
stretti e anche se fosse una sottocultivar o sotto-varietà dovrebbe
esser specificato mentre a quanto so io dice solo che le olive debbono
essere della varietà nostrana di brisighella (e che gli oliveti
relativi debbono essere al 90% di questa varietà)
Probabilmente la ghiacciola è un'altra cultivar pur sempre del
territorio brisighellese...
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 territorio brisighellese...
Capito.
Torna, e questo mi conferma una volta di piu' che il sistema europeo 
delle denominazioni d'origine, sia in campo vinicolo sia in campo 
agroalimentare, ha un grave vizio di fondo: oltre a certificare 
l'origine territoriale di un vino o di un prodotto, e' costretto a 
certificare anche una maggiore o minore (ma mai assente) "tipicita'", 
nonche' una discreta "qualita'".
Il che, oltre a riflettere fortemente il francocentrismo della normativa 
agricola europea (vedi il concetto di terroir in cui il 
geografico-fisico si fonde con l'umano-storico) non sarebbe un gran 
problema se pero' non esistesse (come invece esiste) il divieto di 
indicazione geografica sub-nazionale di origine dei prodotti al di fuori 
del sistema delle DOP/IGP. Si "costringe" cioe' a violare la legge o a 
rinunciare a una parte importante della comunicazione di un prodotto.

rinunciare a una parte importante della comunicazione di un prodotto.
credo che qualcosa si stia muovendo, oltre ai Pat, Prodotto
agroalimentare tradizionale, si sta inserendo anche il De.Co 
http://www.infodeco.it/
che ancora non so bene in che direzione andrà e se prenderà piede...


100% di olive italiane.
In pratica, stai confermando quanto avevo gia' scritto. Senza polemica
eh? 
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 garantiscono il 100% di olive italiane.
Conosco bene la Valle Arroscia. Lì ci sono uliveti più o meno 
dappertutto, varietà Taggiasca. I piccoli produttori locali le portano 
al frantoio più vicino e spesso vengono ripagati con lo stesso olio 
della loro produzione.
Che senso avrebbe far venire camion di olive da fuori quando la 
produzione locale è abbondante e le strade sono disagevoli, tortuose, a 
volte nemmeno asfaltate e senza illuminazione?
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 asfaltate e senza illuminazione?
per esempio, raddoppiare la produzione di un olio venduto a 10-15 eu/litro

 per esempio, raddoppiare la produzione di un olio venduto a 10-15 eu/litro
Eccoci al punto e vi ringrazio. Io sono lombardo e già questo, per voi della 
pll, è una sorta di peccato originale.
In più non ho capito se chi produce olio in Liguria sia:
a) "costretto" dalla scarsezza di materia prima a integrarla con olive 
provenienti anche dall'estero, per abbassare i costi e spuntare comunque un 
prezzo più alto del lecito (e in questo San Lorenzo, che almeno usa solo 
olive nazionali, mi pare meno furba di altri); oppure:
b) un cogl... che non sa approfittare dell'abbondanza di prodotto.
Per esempio, quelli che fanno olio a Levante (conosco un paio di piccoli 
oleifici) sostengono di essere gli unici a usare soltanto olive liguri, 
mentre tutti i ponentini apparterrebbero alla categoria a).
Senza polemica... naturalmente.
Un saluto all'ottimo NG,
L. A.
 

"Luca Amodeo" <luca_...@NOSPAMhotmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:sBNoj.10663$Xg7....@tornado.fastwebnet.it...

senza nessuna vena ne polemica o iranica.
non ho detto "tutti", ho detto
"per esempio, raddoppiare la produzione di un olio venduto a 10-15 eu/litro"
alcuni lo fanno e, se li conosci, li eviti.
ma questo succede in tutto il Belpianeta.
chi fa il furbo, poi "marrona", tanto per capirci, e si ricicla nel primo 
degli onesti.
adesso ti apro io un flame.
"L'olio di oliva è uno dei prodotti più facilmente sofisticabili"
(questo, insieme al brevetto dell'acqua calda è il premio darwin del 
millennio)
come sempre, chi si fa il mazzo, viene premiato da una categoria di persone 
che prima di fare un acquisto, si informa.
legge, va a vedere gli impianti, le colture e, se fa parte del suo lavoro 
"dovrebbe" essere parte integrante il compito di divulgare queste 
informazioni.
non per venderne di più, ma per aiutare a scegliere, per fare chiarezza sul 
perchè esistono questi prodotti.
nella valle d'Arroscia, ogni tanto ci passo anch'io. le piante di olive non 
sono foreste nordeuropee... è macchia mediterranea, che, tra l'altro, ha 
preso contributi per l' abbattimento da partedella CEE negli anni 80.
perchè bisognava, giustamente, aiutare la Spagna per esempio.
chi ha resistito all'epoca di imbarbarimento (1975-1990) ora si trova con un 
prodotto che da cancellato è diventato protetto...
viene lunga.
scusa.
ciao
oltre che leggere, scrivi.


 oltre che leggere, scrivi.
E' quanto ho iniziato a fare.
Mi piace molto questo NG, complimenti a tutti - o quasi - per la passione e 
la competenza.
L. A.