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Titolo: Maccheroni positanesi ai 7 odori





Buongiorno 
Gruppo :-))


approfittando del fatto che qui fa ancora caldo e che ieri sarei andata 
volentieri a mare, vi mando questo primo veloce :-))


Anche se 
non è più tempo secondo me va bene uguale


 


 


MACCHERONI 
POSITANESI AI 7 ODORI


Questo 
tipo di pasta è una specialità che viene servita a Positano che oltre ad essere 
un posto incantevole della costiera Amalfitana,
  
da la possibilità anche di mangiare 
molto bene. E’ una fresca ricetta estiva, molto semplice come preparazione. 
Viene fatta con pasta lunga e sottile, ma volendo ogni trafila di vostro 
gradimento sarà adattabile.


Ingredienti per 6 persone:


 


½ 
cipolla tritata
                                           

abbondante basilico


3 
cucch. di olio evo
                                       

abbondante prezzemolo


600 gr 
di linguine
                                         

origano


800 gr 
di pomodori San Marzano
                        

1 spicchio di aglio


1 pezzo 
di sedano
                                         

sale e pepe


 


 


Pelate 
i pomodori, privateli dei semi e metteteli a colare almeno due ore prima di 
preparare il piatto. Tritate la cipolla, il sedano, il prezzemolo ed il 
basilico; ora sfregate con uno spicchio d’aglio l’interno di una insalatiera che 
possa contenere la pasta, aggiungetevi i pomodori, gli ortaggi tritati, un po’ 
di origano, il sale ed il pepe ed infine l’olio. Mescolate ben bene il tutto e 
coprite facendo riposare il tutto.


Cuocete le linguine al dente e scolatele subito versandole 
immediatamente sui pomodori rigirandoli ben bene e servendoli subito 



 


 


Lory


-- 
Cio' che ferma gli uomini e' la rassegnazione,
non la 
disperazione.
Cio' che li fa andare avanti e' la volonta',
non la 
speranza.


 


(K.Nanatsuki)



 Anche se non č piů tempo secondo me va bene uguale
trovassi i pomodori buoni.. archiviata per la prossima estate :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
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 trovassi i pomodori buoni.. archiviata per la prossima estate :-)
qui fa ancora caldo e i sanmarzano te li tirano appresso
-)) spedisco una cassa posta prioritaria?
:-))
smack
Lory

 
certo che il nome fa la differenza: io li ho sempre chiamati "al sugo 
crudo", ma cosi' fa certamente più scena :))))
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 -)) spedisco una cassa posta prioritaria?
AHEMMMM  vah che ti piglio in parola :-)
smack!


 crudo", ma cosi' fa certamente più scena :))))
ehehehee...... a casa mi asi son sempre fatti.. nonli abbiamo mai chiamti in
nessun modo, ma veniva buoni lo stesso.... :-)) e pensare che manco lo
sapevo che a Positano facevano la pasta di casa mia :-))...
P.S.
sono ricette prese dal libro che ti ho detto l'altra volta quindi ho passato
anche il nome....


 
non era certo una critica :)
Solo una riflessione sul "potere" del nome di una ricetta!


 Solo una riflessione sul "potere" del nome di una ricetta!
Weeeeeeeeeeeeee
:-)
mica l'ho presa per una caz.... hemm
 critica.... ho notato anch'io la stessa cosa.... stavo solo spiegandooooo
:-))
e cmq per quanto potere possano avere i bei nomi  se la ricetta fa
bleahhhhhhhhh nun ce sta nient 'a fà.... sempre bleah rimane :-))
Lory

trovassi i pomodori buoni.. archiviata per la prossima estate :-)
Per i pomodori a Bologna l'estate e' iniziata pessimamente, poi da
fine luglio in poi ho trovato pomodori ottimi, soprattuto san marzano,
ramati e datterini.
Adesso e' finita, almeno per i datterini. Stasera non erano sto
granche'
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 
:-D
Meglio cosi' :)


 smack!
a esposizzzzzzione :-))
mandami l'indirizzo in pvt :-))
smack
 Lory


Ecco dove  ho sentito il nome di q uesta  ricetta...  nella pubblicita'  del
dado star, di  quelle  che  il segreto  e'...  VADE RETRO,  SATANA!!!  :-)))
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 mandami l'indirizzo in pvt :-))
subito! bacio!
-- 
ciao, Bruna
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 RETRO,  SATANA!!!  :-)))
;-))))
-- 
ciao, Bruna
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