mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crema pasticcera

Ciao,
Vorrei provare a fare la crema pasticcera in casa.
Avete la ricetta?
Grazie, luca.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Avete la ricetta?
Leggi la risposta che ho dato ad alessandro poco sopra di te :-)
è facilissima da fare... sicuramente se chiami un'amica al telefono te
lo saprà dire in due minuti, eheh!! ;-)
-- 
04.01.2004 13:00:42
°^~-::: Ely :::-~^°
Mai usato Google? No?... Mai usato un cervello?... nemmeno?...
Forse lo trovi su Google. Usato, magari.


--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: agnello, carciofi, patate e olive

messo su adesso
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 
Non sento ancora odore. Aspetto... 
 

 messo su adesso
 
mi metto gli sci e arrivo! :P

 ha scritto nel messaggio 
news:7b8Xq.131015$GZ3.1...@tornado.fastwebnet.it...


 messo su adesso
 
Tutto insieme?
E' un pappone:-) (cit.)
 
DDV 
 
 


SENTI!!!.......... :(
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
io sto facendo restringere il brodo di faraona


No, se lo fa un po' destrutturato potrebbe non esserlo.


leggo solo ora i post tuoi e di luca, sarà la neve!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 leggo solo ora i post tuoi e di luca, sarą la neve!!
 
Piu' facile che sia googlegroups, in questi giorni ha avuto un blocco durato 
una giornata circa, poi i post sono arrivati tutti insieme intorno a ieri 
sera 
 
 
 

 sera
 
in effetti lo fa spesso...

 intorno a ieri sera
 
E' successo anche a me che non uso googlegroups.
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Serata con la ragazza e la pizza

Sono riuscito a mettere un po' di birra di nascosto nell'impasto della
pizza....ve lo consiglio,la birra aiuta la lievitazione,e mi č venuta una
pizza alta e morbida.....la grappina l'abbiamo tenuta per
dopo................

Intenditori!
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

 dopo................
come ti avevo suggerito!
;-p
Tessa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Candire il rabarbaro. Consigli di prima mano

Come da oggetto vorrei candire il rabarbaro ma mi é sorto un dubbio:
prima di procedere al taglio delle coste ed alla successiva canditura 
(spero si scriva così) lo pelate con il pelapatate come si fa per la 
marmellata o lo lasciate "integro"??
 
Grazie per una "urgente" risposta.
Salutonissimi a tutti.
 
-- 
 
Ciao, Renato


Mi autoquoto  perché ne rimanga traccia per il futuro.....
Quanto segue tutto IMO....
 
Procedere alla "pelatura" dei gambi, successivo taglio a trochetti della 
misura desiderata, canditura (spero sia la dizione giusta....) con acqua 
e fruttosio (in parti uguali e pari al peso dei tronchetti) con 
"marinatura" sottovuoto spinto di tre ore a temperatura relativamente 
bassa (sopra lo zero per evitare il cambio di stato dell'acqua.
Risultato sopra (le mie) aspettative.
Un saluto a tutti.
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

 bassa (sopra lo zero per evitare il cambio di stato dell'acqua.
 
tutto ok
ma si puo' definire ancora "canditura" ?
 
L. 
 
 

 L.
 
 
Io la chiamerei "caditura" a freddo ovvero massimizzando la presenza di 
vitamine etc....
 
Tu come la chiameresti?
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il Taglia Calotta per uova....

sono sicura di averlo visto, se non erro su un giornale, forse sulla
cucina italiana quando fanno la presentazione deglli oggetti a tema...
comunque sia, voglio trovarlo assolutamente, anche da medagliani non
ho visto nulla...
per chi non lo sapesse e' una specie di apriscatole che serve a
trinciare di netto la calottina delle uova (molto comodo per quelle
alla coque da riempire... se uno lo vede in giro fa un fischio ?? che
ne so magari da picowa (ma ce l'ha un sito internet picowa ???)
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 sono sicura di averlo visto, se non erro su un giornale,
Ce l'ho da tempo, ma non mi sembrava una cosa
particolarmente difficile da trovare. Provato nei reparti
casalinghi di ipercoop o del  mercatone di toscanella? Sai quegli
espositori dove  ci trovi anche le cose piu' strane?
--
Ma~
http://matilde.altervista.org/

 particolarmente difficile da trovare
visto domenica da hi-tech, ad esempio
-- 
sarah
"passera' anche questa stazione senza far male
passera' questa pioggia sottile come passa il dolore"

 fogli gialli a righe e un paio di quelli a spirale a 5 sezioni :-)
no, stavolta morigeraterrima! 1 candela, degli incensi, una borsina...
l'altra volta barattolini per le spezie ('azz, li ho finiti io e non ll
hanno ancora riassortiti), umidificatori per caloriferi....
insomma, come sempre un mare di cazzate molto divertenti! ;-)


espositori dove  ci trovi anche le cose piu' strane?
no debbo dire di averlo cercato sopratutto nei casalinghi....
all'ipercoop ci do sempre una scorsa... ma non l'ho visto, vedro'
anche al mercatone.... se vi capita di rivederlo...


visto domenica da hi-tech, ad esempio
mi date le coordinate che me lo segno per una prossima giaterella ???
(non solo per gli affetta calotta...)


 poco visibile, fuori.
e' nello stesso palazzo di artioli (foto ottica ) chiuso il lunedi'...
che vuol dire che e' un bel posto per passarci la domenica! ;-)) --


 vendono prima delle casse!
c'e' da cargo, mi pare?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Richiesta: ricetta 'storica' per torta di ricotta salata

invece che in biblioteca sono andata dal meccanico...
Curiosita' ..... (non c'entra con la rottura) :
che macchina hai/avete?
Albodoro

un articolo sul Platina e sulla sua torta e' stato pubblicato di recente
su "la cucina italiana".  se qualcuno ha tenuto il numero, potrebbe
postartela
Paolo

postartela
Acquisto solo saltuariamente la Cucina Italiana.. in pratica quando me
ne ricordo.. un mese su quattro! Nel numero di novembre pero' ho letto
un articolo sul suo sito on line... non l'ho mai consultato, pero'...
dovrebbe esserci anche un indice delle ricette... magari questa torta
si puo' trovare li'...
Gli indirizzi - notare che me li stavo scordando... che capa ca
tengo... - sono:
http://www.quadratum.it
quadratu...@planet.it
Spero aiuti a far venire un di piu' dal Maligno
(come dite... non era cosi'?! boh.. ecchenneso' io...)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sceblasti

sono stata il 28 a zollino (puglia) a la festa de lu focu. ma non sono
riuscita a provare neanche un pezzetto di sceblasti (cioè un
micropezzetto me l'ha fatto provare un signore del luogo)....
avete la ricetta?
domanda n.2 l'accento dove va? :)
grazie


wrote:

non ne ho idea... non la conoscevo nemmeno per sentito dire... ho
fatto un giretto in internet e l'unica cosa che ho trovato solo le
notizie della pro loco che poi sono sommariamente riassunte anche su
wikipedia...
letteralmente dal grìco "priva di forma", specialità di Zollino (LE),
focaccia azzima piatta che viene cotta sulla pietra nel forno a legna.
Gli ingredienti sono: farina, acqua, olive, cipolla, zucchine, zucca,
capperi, sale, olio e peperoncino o senza zucca con pomodoro. La Sagra
della Sceblasti viene organizzata i primi di Agosto
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

[cut ]
si è una puccia particolare di zollino...ho cercato anche io su
internet per quello alla fine ho fatto ricorso qui...un mistero
proprio sta sceblasti :)

[cut ]

questi?
http://i7.tinypic.com/6yfn52o.jpg
cicero®

cicero®
Dalla foto non si capisce se si tratta di un impasto tipo colla di
farina e gli ingredienti detti cotto tipo crepes o in forno... non
sembra lievitato quindi deve esser qualcosa di sottile almeno quanto
una piadina...se avessimo un "corrispondente" in zona, disponibile ad
andare alla sagra in agosto, in questi frangenti dei report
fotografici delle varie sagre sarebbero bellissimi. Fra l'altro le
pro-loco in  quelle occasioni fanno spesso dei piccoli libretti di
pubblicità locali dove sono anche inserite le ricette.... 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: come si fa a fare una focaccia?

Vorrei sapere come si fa 
a cocinare una focaccia e quali ingredienti ci vogiono puoi aiutarmi?
info...@nsoft.it



...
Vorrei sapere come si fa a cocinare una focaccia e quali ingredienti ci
vogiono puoi aiutarmi?
info...@nsoft.it
----------
ingredienti: 400 gr farina, 1 cubetto lievito di birra, 100 ml circa latte,
150 ml circa di acqua tiepida, 1 cucchiaio d'olio d'oliva, sale q.b..
Sciogliere il lievito nell'acqua, porlo al centro della farina insieme al
latte, olio e sale, impastare, aggiungendo eventualmente acqua o latte se
l'impasto fosse duro.
lasciare lievitare la pasta in luogo tiepido finchè sarà raddoppiata di
volume, ungere con olio una teglia abbastanza grande, stendere la pasta
schiacciandola con la punta delle dita. (spessore circa 1 cm). aggiungere
sale e olio. Fai lievitare ancora una mezz'oretta, poi falla cuocere in
forno preriscaldato per 30 minuti a 220 gradi finchè formnerà una
crosticina dorata, ma è meglio non aprile il forno. 
Fammi sapere se è veuta bene. Ciao,
Paola.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per mauro zabot

perche' mi dice che il tuo indirizzo e' invalid?
vorrei rispondere affermativamente alla tue e-mail ma non sono capace
help
scusate amici se sono ot!
ciao tutti
adriana (lumaca)
**  
 \\__
  (@)
^^^""""^^^^

help
Come vedi non sei la sola ad avere problemi. La mia risposta mi e tornata
indietro. Ora controllo cosa diavolo c'è che non va e
se il tuo indirizzo esiste ancora. :-)
Controllato......
No non esisti più. :-))
Ti telefono :-(  (sarà un trucco Telecom)
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette per cucinare sgombri

Mi hanno regalato 5 sgombri. Si accettano tutti i consigli per cucinarli in
svariati modi.
GRAZIE.


Alla griglia.  La morte loro.

svariati modi.
Io li faccio bolliti in un courbouillon (ortografia da rivedere,
probabilmente ;-)) di cipolla sedano carota e quant'altro piace... Poi
li servo con una maionese leggermente aromatizzata (per un uovo di
maio, mezzo spicchio d'aglio e mezzo cucchiaino da caffe' di senape)  
M'e' venuta voglia :-9
-- 
Ciao,
the_speck

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: test

-- 
  Theo
    il mondo  cambia  cosi.... sempre piu pazzo ogni di'

 
Ma sei ancora nei casini? Ormai sono mesi...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
secondo me, ha sbagliato a portare il computer dal suo psicanalista...

 secondo me, ha sbagliato a portare il computer dal suo psicanalista...
forse doveva portarlo dal ginecologo! ;-)

 secondo me, ha sbagliato a portare il computer dal suo psicanalista...
ghghghghghghghg
--
Ciao, Bruna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Filetti di Cernia

Ciao a tutti
mi ritrovo in casa dei Filetti di Cernia ... (beh ... lo dico con lo 
scolapasta in testa) surgelati.
Non avreste qualche idea da darmi su come cucinarli? Finora mi sono 
limitato a scongelarli, infarinarli e cuocerli in un antiaderente con un 
goccio di olio EVO e di vino bianco insiame a qualche mix di erbe 
aromatiche; m vorrei provare a cucinarlo in modo diverso
Grazie
J R

 scolapasta in testa) surgelati.
[cut]
fai andare nella padella con
un po' d'acqua,
uno spicchio d'aglio,
un po' di prezzemolo,
un pizzico di sale,
un piccolo pomodorino,
un po' di olio,
quando l'acqua sta' per asciugarsi aggiungi i filetti,
oddio se proprio hai fretta, anche congelati.
il po' e' lasciato al gusto :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

aromatiche; m vorrei provare a cucinarlo in modo diverso
metti del succo di arancia al posto del vino. il tuo mix di erbe va
probabilmente modificato, o tolto. io ci metto solo alloro, ma non faccio testo,
lo metto dappertutto
-- 
ciao!
massimo
è ok per me
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: manuale di nonna papera

ciao a tutti, sto cercando qualcuno che possiede il manuale di nonna
papera originale e che gentilmente mi potrebbe dare la ricetta in esso
contenuta della TORTA REGINA DI SABA grazie

 ricetta della TORTA REGINA DI SABA grazie
Che cosa occorre:
2 mele; 2 uova; 1 limone; gr 75 farina bianca; gr 75 zucchero; 5 cucchiai 
colmi di marmellata d'albicocche; 6 cucchiai di marsala secco.
Come si procede:
in una scodella mettete la marmellata e il marsala e con un cucchiaio 
rimestate perché si amalgamino e praticamente la marmellata si diluisca. 
Unite la scorza grattugiata d'un limone alla farina. Setacciate farina e 
limone, stando sopra un foglio di carta. Ripetete per altre due volte 
questa semplicissima operazione. Scartate la scorzetta di limone che non 
fosse passata. In una zuppiera mettete lo zucchero e le uova, lavorate 
finché lo zucchero non si sia sciolto. Quindi incorporate piano piano, 
magari setacciando sopra la farina che scenderà a pioggerella. Sbucciate 
le mele... lavate, tagliatele a fette sottili e incorporatele 
nell'impasto. Prendete la tazza della marmellata e del marsala: 
rimescolate bene, questi due ingredienti quindi uniteli poco alla volta 
all'impasto. Con il cucchiaio giratelo sossopra 3-4 volte, quindi 
versatelo in una tortiera, precedentemente imburrata. Prima di mettere in 
forno distribuite sulla torta qualche pizzico di zucchero e qualche 
fiocchetto di burro. Mettete in forno caldo (180°) e dopo 40 minuti di 
cottura controllate la medesima.
Ciao.
Mauro


Senza lievito?
Luciano

 Senza lievito?
La ricetta non č mia, io l'ho solo trascritta. E non prevede lievito
né fra gli ingredienti né nella descrizione della preparazione.
L'uovo, il burro, il marsala... sono tutte cose che aiutano a rendere
morbida la torta, non ho idea se possano anche essere sufficienti: in
ogni caso č una ricetta che non ho mai provatto e che neppure mi attira
(io detesto le albicocche, sia "crude" che in marmellata).
Ciao.
Mauro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Concentrato di pomodoro

Scusate,
ma il concentrato di pomodoro, per lo più rinvenibile in tubetti, a che
serve?
Avete qualche ricetta fondamentale con la quale posso farmi un'idea del suo
utilizzo?
Grazie,
ciao,
Pietro


Il suo utilizzo precipuo è spremuto a cozza sulla pasta in bianco. Slurp

utilizzo?
ragu' alla bolognese in particolare ma anche altri..
cerca in archivio url in firma
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

utilizzo?
Io lo utilizzo oltre al ragù come ha già specificato Ruggine, anche
nei sughi a base di pesce, quando devi usare una modesta quantità di
pomodoro.
Secondo me, usare la salsa o il concentrato, non è la stessa cosa. Il
gusto cambia.
:-)
Athena
ICQ 43337322
www.granpampel.it/cucina
Volontà per  agire, coraggio per osare

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: elettro domestici per cucina nuova: neff miele bosch samsung etc

ciao a tutti
 
Oggi il "cucivendolo" mi ha proposto tutti elettrodomestici della Miele, dicendo che hanno vita media superiore agli altri.
Non sarei obbligato a prendere tutto della stessa marca.
So che Miele è famosa per le lavastoviglie, ma non so nulla della loro qualità per frigo forni induzione.
Dal loro sito sembra che un frigo in classe A costi molto più di un Samsung.
 
non credo di avere richieste particolari, anche perché non sono un esperto e non so quali fronzoli potrei avere. Di sicuro mi piacerebbe non prendere oggi oggetti già obsoleti dal punto di partenza della classe energetica. E su questo ho già avuto conversazioni con l'architetto che segue la ristrutturazione: loro vorrebbero il frigo da incasso, io non avevo nulla in contrario, ma dopo 5 minuti ho scoperto che 1) sono più piccoli e 2) non esistono in classe energetica A. Mentre un Samsung free standing è quasi 400 litri e offre classe A. 
io pensavo a qualcosa del genere, ma sinceramente non sono ancora sicuro:
frigo Samsung
piano Neff
Forno Neff/Miele
Lavastoviglie Miele
 
ogni consiglio è ben accetto!

 Lavastoviglie Miele - comprata a fine giugno di quest'anno - mi sembra lavi peggio del modello precedente, ma dopo un'estate di grande siccità mi arriva l'acqua in casa con meno pressione del solito, spero sia quello il motivo, comunque non durano certo quanto duravano nei bei tempi di una volta.
 
Ho avuto una lavatrice miele, per esempio, che non "moriva" mai... sob.
 
DDV
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grill per casa quale??

Tutti i grill per casa hanno la serpentina sotto con conseguente 
problema di "fumera" per tutto il condominio
Avevo pensato a questa,l'unica che ho trovato
http://www.ebay.it/itm/UBERBACKGERAT-SALAMANDER-OFEN-TOASTER-GRILL-PROFI-EDELSTAHL-2000W-230V-NEU-/181608218128?hash=item2a48b17e10:g:cHQAAOSwofxUiEC5
 
cosa nè pensate?
Altrimenti ripiegherei alla solita
http://www.g3ferrari.net/galactic-grill-p154
 
che ho letto sia molto "affidabile"
ciao a tutti e buone grigliate

 cosa nè pensate?
 
è una "salamandra"  , ha un uso piuttosto specifico 
 
-- 
DrMorbius
 


Leggevo che è anche Grill
 
ciao

 Leggevo che è anche Grill
 
Uno su e-bay può scrivere quello che vuole.
quella è indubbiamente però una salamandra. 
 
Se l'idea è farci sopra una normale grigliata  non  credo sia  adatta , il 
suo impiego è per tutt'altro. 
 
 
 
 
 
-- 
DrMorbius
 


Dovrò ripiegare sulle solite tipo la G3ferrari portata ad esempio


di "fumera" per tutto il condominio
 
Io uso da anni la Ferrari, per il pesce, le puntine, le salsicce e qualche 
giorno fa anche per 6 spiedini di verdure.
 
Gi 
 


Diciamo che alcune ditte stanno facendo dei grill,credendoci poco a dir 
la verità vista la fattura,con la serpentina sopra.
A meno che non si acquisti qualcosa del genere,c'è l'ha un mio amico e 
dice che è il TOP
http://www.fastgrill.it/Grigliatutto.html
 
ciao

che è il TOP
http://www.fastgrill.it/Grigliatutto.html
 
 
Dipende da che si cerca e se ci sono vincoli.
Ad esempio la mia, una volta ripulita, la infilo in un ripiano di uno 
scaffale nel ripostiglio.
Quando la uso, attacco la spina ed è pronta, non bisogno di bombole o 
simili.
Se mi gira la metto su un tavolino sul balcone.
Sicurezza elevata
Gi
 
 


confermo, la Ferrari è il top.
 
 
 
 
Misterioso
 
 
 


 
Ricevuta la G3Ferrri Galactic ,impressione visia "ottima" dopo il primo 
uso "PESSIMA"
Ha il "gruppo" serpentina su davanti e quindi cavo che da "fastidio" 
avrebbero potuto fare qualcosa di lato o dietro visto che non c'è 
nessuna presa ma solo la manopola per regolare i watt.
Ma la cosa più GRAVE ,secondo me,è che la serpentina è troppo vicino 
alla griglia e quindi (cucinato speidini di pesce ndr) il prodotto 
cucinato viene a contatto diretto della serpentina che "brucia" in parte 
quello che si sta cucinando
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [HELP] Millefoglie

Salve a tutti!
Ho deciso di provare a fare la millefoglie e dopo essermi documentata su
google volevo chiedervi qualche chiarimento.
Per la sfoglia ho visto la procedura sul sito di gennarino, ho letto da
qualche parte che per la cottura delle sfoglie bisogna ricoprire di zucchero
di canna e bucherellare con i rebbi di una forchetta...a che serve questa
procedura?
Per il ripieno inoltre ho visto che alcuni alternano agli strati di sfoglia
e crema del pan di spagna bagnato di liquore, la ricetta originale lo
prevede?
E ultimo dubbio...per la crema, ci vuole la pasticciera semplice o tipo un
misto pasticciera+panna?
Magari anche un pochino di nescafe ci sta bene ^_^
Spero nel vostro aiuto!!!
Beneal

 misto pasticciera+panna?
Io preferisco mettere della crema chantilly (pasticciera+panna) e una
leggera spolverata di piccole scagliette di cioccolato fondente
Ciao
Filippo

 Magari anche un pochino di nescafe ci sta bene ^_^
BRRRRR :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.769 / Virus Database: 516 - Release Date: 24/09/04

 leggera spolverata di piccole scagliette di cioccolato fondente
io la crema :-) ma mi attacco qua per farti i complimenti per la bici :-)


 BRRRRR :-)
Vuoi essere frustato ???? :-)
-- 
Ciao
Edulibellula

 Vuoi essere frustato ???? :-)
Con chi ce l'hai? :-)


 Con chi ce l'hai? :-)
<mode ALPACINO imitato da Raul Cremona ON>
stai parlando con me? ce l'hai con me, ce l'hai??? e allora sai cosa ti
dico? Vaff... tu e i tuoi amici portoricani importatori di caffč e coca ...
<mode ALPACINO imitato da Raul Cremona OFF>
Se avete visto lo spettacolino in cui il suddetto fa l'imitazione vi state
sbellicando, se no, state pensando che mi drogo e non č vero :o)
ROTFL!!!!!
-- 
Ciao
Edulibellula
La fretta č cattiva consigliera, la calma č la virtů dei forti, ma non
ditelo ad un centrale, ditelo al palleggiatore...
http://edulibellula.altervista.org

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove trovo in Italia un ristorante portoghese???

Lo cerco da un sacco di tempo...aiutatemi!!!

Lo cerco da un sacco di tempo...aiutatemi!!!
Non saprei, pero' se qui nessuno ti rispondesse prova a postare la
richiesta su it.discussioni.ristoranti. Li' qualcuno ti risponde
senz'altro. 
-- 
Ciao,
the_speck

 wrote in message
99mhqscn0dilcklh3...@4ax.com...


In Italia dove?
joaquim
--
Posted from 
mail2.galactica.it
 [212.41.208.19] (may be forged) 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Info melanzane

Qualcuno ha una minima o vaga, o entrambe, idea di che varieta' siano e 
dove si possano trovare, in Italia, delle melanzane siffatte:
 
1 - grosse come un'albicocca
2 - verdi
 
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 2 - verdi
 
Potrebbero essere queste:
 
https://thumbs.dreamstime.com/z/melanzane-verdi-20290281.jpg
 
 
Qualcuno le ha mai viste in vendita da qualche parte?
 
-- 
 
Albus Dumbledore


 
Non vorrei sbagliarmi ma mi sembra di averle viste nelle ceste del 
mercato dei cinesi all'osmannoro, insieme a quelle piccole allungate di 
colore violaceo chiaro e altra roba inconsueta che hanno loro. :-)

 dei cinesi all'osmannoro,
 
Azz...
Io mi fido meno di niente di loro.
:-\
 
-- 
 
Albus Dumbledore


che mercato cinese all'osmannoro??? dove? quando?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: foduta ?

http://www.aldi.fr/OFFER_FR/OFFER_49/BIG10.HTM#
felice_pago
la mia cioccolata e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 la mia cioccolata e' indifferente
Foduta? Hai raffreddore? E anche Aldi c'č adesso in Italia? Dopo Plus, 
Penny, Lidl, Schlecker... tra un po' non devo piů andare i Germania a fare 
rifornimenti :) 

 tra un po' non devo piů andare i Germania a fare rifornimenti :)
felice_pago



Fabio
differente 

 la mia cioccolata e' indifferente
la mia cioccolata e' differente
Fabio 

 non li ho mai sentiti !
???

 >> Schlecker...
e visto che li hai nominati tu, miticisivi chiedevo :)
 
felice_pago
la mia spesa e' indifferente


 e visto che li hai nominati tu, miticisivi chiedevo :)
è una drogheria
http://www4.schlecker.com/htdocs/cms/index_it.htm
 


denghiu !
naturalmente no bologna :(





felice_pago ha scritto:



Il 05 Dic 2007, 12:58, "Pulcy" 
<mult...@interfreeEE.it>
 ha scritto:
  




"felice_pago" 
<felic...@y.it>
 ha scritto nel messaggio

    










Schlecker...
            








e visto che li hai nominati tu, miticisivi chiedevo :)
      




è una drogheria

http://www4.schlecker.com/htdocs/cms/index_it.htm

    





denghiu !

naturalmente no bologna :(


felice_pago

  



Eh, a bologna c'è l'iper-cccp... ops, pardon, iper-coop...
 :-P 





 Eh, a bologna c'è l'iper-cccp... ops, pardon, iper-coop... :-P
c'e anche lidl penny market esselunga carrefour ed altri !
se proprio proprio
ps:
perche' :-P



la mia spesa e' differente  ... per fortuna
Fabio 


la mia spesa e' differente
Fabio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Taglio a croce sul pane

Ma sul pane fatto con la Mdp ha senso fare la classica croce ?
-- 
Video Maker

 Ma sul pane fatto con la Mdp ha senso fare la classica croce ?
Premetto: non so come funziona la macchina del pane e non l'ho mai usata )
ma...la croce.... nn serve per far espandere la massa allentando le tensioni 
superficiali????
perchè nella macchina del pane nn dovrebbe serveire???
:0)
Bacio
Cai 

Piu che un taglio a croce, che si presta per le pagnotte tonde, sulla
pagnotta rettangolare della macchina del pane è meglio fare due-tre
tagli diagonalmente, come per capirfci sulle baguette chhe si comprano.
Facilitano l'esansione in cottura e se ben fatti fanno rigonfiare fino
al punto giusto la pagnotta. :D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spaghetti al VINO ROSSO

Qualche giorno fa ho mangiato deglio spaghetti che si chiamano
"All'ubriacona"
Erano bolliti nel vino rosso e poi sembra che la linea di preparazione fosse
quella dell Aglio,Olio e Peperoncino....
Ho chiesto al cameriere come si potevano preparare a grandi linee ma
nulla....
Sapete come mi devo comportare per cucinarli???
Solo nel vino??? O mezzo vino e mezza acqua???
Devo usare un vino particolare????
(gli spaghetti erano di colore rosso perche impregnati nella cottura del
vino)
Grazie dell attenzione.... Graf

 Perugia, 450mt s.l.m.
Per la verita' li ho mangiati anche io in Liguria (taglierini pero')...ed 
erano FANTASTICI !!!
Perche' criticare se non si assaggia?
RVS 

 Al peggio non c'e' mai fine...
Li ho 'dovuti' mangiare più di una volta, ahimé.
Non sono proprio bolliti nel vino, diciamo che vengono scolati estremamente 
al dente per poi continuare la cottura in padella immersi nel vino rosso 
(abbondante).
Ovviamente in pochissimi minuti l'alcol non riesce ad evaporare del tutto: 
il risultato è abbastanza stomachevole per i miei gusti.
Anzi, direi nauseabondo, che dico? Schifoso. Poi, de gustibus, eh...
Fortunatamente mi sono liberata da qualche anno di questo 'suocero' con 
strane smanie di 'alta cucina'... e guai a chi non applaudiva dopo.
:-)
Fla. 

 > Al peggio non c'e' mai fine...
Beh... Si fa quel che si puo..... :)))))

 il risultato è abbastanza stomachevole per i miei gusti.
Ma quando vengono messi in padella il vino e' gia a temperatura di
ebollizione oppure no????

 ebollizione oppure no????
Tu ripasseresti in padella degli spaghetti appena scolati, in abbondante 
liquido *freddo* ?
Fla. 


Provo domani.... Tnx
.........Dopo la tua risposta pero...... Quando avro una Bella e Giovane
Nuora prometto che non la assillero con i miei preparati....
Ciau..
;-)


aspč! magari sei fortunato, tuo figlio sposa un'ubriacona! 


No.... Per quello sono gia fortunato.... Me la son sposata io ed ho fatto
prima!!!
Ma non poniamo limiti alla provvidenza....
:)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Porceddu







Sono in arrivo dalla Sardegna due maialini (6 kg ognuno).


Domenica prossima li cucinero', uno allo spiedo, e l'altro lo voglio 
"rischiare" nella fossa.


Mi hanno dato le seguenti istruzioni:


fossa un po' piu' larga del porcello - primo strato  bracia ardente - sopra 
mettere il cartoccio che contenga il maialino, posato su uno strato di pane 
(carta da musica) e ricoperto


al di sopra di mirto (il maialino non il pane).


Chiudero' bene il cartoccio che posero' sulla carbonella ardente ed altra 
ne mettero' tutto intorno, poi anche sopra. Per ultimo copriro' la tomba con la 
terra ed aspettero' 4/5 ore per la riesumazione.


Ulteriori consigli da Ihcini sarderelli ?


 


ccciao


francesco






 


 



Ulteriori consigli da Ihcini sarderelli ?
consigli no, solo una grande invidia :-)
_
Colonna libera e indipendente di Lunatica
http://teledid.cedi.unipr.it/lunetIHCa/
 

Sono in arrivo dalla Sardegna due maialini (6 kg ognuno).
Assassino!!! ;-))'''''''''''' uno lo fai a pezzi, uno lo farcisci con
quello che preferisci, per entrambi usa il metodo di cottura da te
descritto, cosi' avrai due piatti differenti da mangiare, oppure uno
potresti farlo spaccato a meta' infilzate in due spiedi, e messi
accanto al fuoco del caminetto senza che il fuoco le sfiori nemmeno,
metodo molto lungo di cottura, ma di una squisitezza sublime, la
cotenna diventa croccante che sembra un bon bon, io ho provato
entrambe i metodi le volte che sono stato in sardegna, TROPPA ROBA,
comunque, la volta che ho mangiato un porcellino eccellente e' stato
per il battesimo di mio figlio, e' stato fatto in una grande teglia,
tagliato a grossi pezzi, profumato con spezie ed odori, inzuppato
nella birra e messo nel forno della pizza a legna per un paio d'ore,
*superlativo*. 
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

E non ci chiami?
Non vorrai mangiarti tutto da solo?:-)))
Ciao
Alby invidioso

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sono tornato dal guatemala

ciao a tutti ben trovati
                                     giorges

 ciao a tutti ben trovati
bentornato :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 bentornato :-)
 E beato te che te ne sei stato in giro! :-)))
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

                                      giorges
Quanto meno vogliamo il piatto tipico e relativa ricetta!
Marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riflettiamoci su....

Seguo questo NG solitamente dall'ufficio. A casa proprio manco riesco ad
accenderlo il pc per mancanza di tempo.
Il mio ultimo collegamento risale a ieri pomeriggio. Stamattina,
collegandomi, ho trovato ben 265 messaggi!!
M'e' venuta la curiosita' di controllare quanti messaggi erano OT e quanti
IT.
Ho considerato IT tutti quelli in cui c'era un riferimento esplicito a
qualunque argomento legato al cucinare. OT tutto il resto.
Il risultato e' stato:
OT - 161
IT   - 104
Cosa voglio dire con questo?? ...nulla... solo...ehm...ehm... ci riflettiamo
un po' ? Tutto qui.
--
ByezAll
^Belzebu^
]:-|   Fate i Bravi... o finirete all' Inferno!!!

un po' ? Tutto qui.
belzebu' sei un grande!
ammettiamo pero' che ultimamente tra trollate varie e gente che li
nutriva, i messaggi OT sono aumentati in modo spropositato...
se non si era capito, mi piace bere e mangiare!
ciao, a sabato!
monica

 Cosa voglio dire con questo?? 
che sia l'estate? d'estate si cucina forse un po' meno, i quotidiani
hanno i quiz e le parole crociate, di calcio si parla per ragguagliarci
(perche' vogliamo saperlo, vero?) su dove passano le vacanze i
miliardari giocatori, i periodici sono pieni di sondaggi, le tv fanno
pena piu' che nelle altre stagioni...
e i niusgruppi si arricchiscono di troll (ben nutriti, bisogna
ammetterlo) e di OT... 
ciao :)
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

miliardari giocatori
In mancanza di un delitto estivo o della sparizione di una contessa
qualunque ci dobbiamo accontentare. Per gli stomaci forti ci sono
sempre le gaffe del governo, che hanno rimpiazzato (o piu'
probabilmente causato) la gran parte dei periodici satirici...
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

o piu'probabilmente causato
Intendevo dire la scomparsa, ovviamente...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pate' di olive, cercasi ricetta!

e' tutt'oggi che raccogliamo olive io la mia dolce meta'; in soli otto
alberi abbiamo fatto circa 50 chili di oliva.
La porteremo al frantoio, ma vorremo tenerne un po' per farne del pate'
da conservare nel nostro nuovo cantinone insieme al nostro sangiovese
per quando arrivano gli amici.
Chi conosce alcune ricette di Pate' di Olive Nere?!?
un grazie in anticipo a tutti coloro che ci aiuteranno.
Ciao
Daniele e Cristina
Saludecio (Rimini)

 alberi abbiamo fatto circa 50 chili di oliva.
sai come si dice a trst?
" che dio te daghi perche' se te dago mi' te fazo 'sai mal!"
comunque...BEATI VOI!
no...non so la ricetta...

per quando arrivano gli amici.
Ci invita a visitare il CANTINONE ( pensa quanta rooooobaaaa!), ci
vuole anche preparare il pate' e tu lo critichi ?
Passata la cinghialata  si serve il pate' col sangiovese.
Lo dice anche il maggiordomo al marchese!
(Per Marco Gatti: La Mondadori ti passa per caso anche la 
maggiordomA ?)
mz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cosciotto sbagliato

Sarebbe pazzesco che tutto andasse sempre bene, se uno non sbagli amai
non cucina abbastanza. Qualche giorno fa ho cotto un coscoitto di maiale
e sebbene il gusto fosse ottimo, e' riuscito estremamente "asciutto". Ho
proprio sbagliato la temperatura, non e' recuperabile da mangiare cosi'.
Adesso e' qualche giorno che se ne sta in frigo e lo sto perdendo.
Dispiace buttare tutto quindi straordinariamente - che ci faccio, anche
roba di ripiego? Ho bisogno di due-tre idee da valutare :(
 
 
-- 
We were born on the night of Apocalypse...


Ho salvato un arrosto immangiabile (gommoso) ricucinandolo nella 
slowcooker (tenerissimo e buonissimo)
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 


conosci la "FRANCESINA"?
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 slowcooker (tenerissimo e buonissimo)
 
Questo e' gia' tenero, ma secco, asciutto


 conosci la "FRANCESINA"?
 
No :(
 
Internet mi dice si tratta di una specie di panino portoghese?


 roba di ripiego? Ho bisogno di due-tre idee da valutare:(
 
Io lo taglierei un po e proverei a rifarlo con qualcosa di 
particolarmente umido ...tipo cipolle. Di solito ci si rifa il lesso, ma 
secondo me funziona anche con il maiale.

 Internet mi dice si tratta di una specie di panino portoghese?
 
Non hai guardato nell'internet giusta:)
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
(cerca francesina)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 
 
ahahah mai sentita, guarderò, no la francesina è il bollito rifatto, 
ricotto, cioè, in umido con tante cipolle e per esperienza ti assicuro 
che anche gli arrosti "asciutti" si rigenerano!
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=318
 


 ahahah mai sentita, guarderò,
 
A me se metto francesina dentro internet viene fuori questa:
 
https://en.wikipedia.org/wiki/Francesinha
 
 
(sai che Goooooogle da qualche anno sa meglio lui cosa stai cercando
quindi ti cambia le chiavi di ricerca)



https://www.google.it/search?source=hp&ei=g-06XLxpi9KwB4nvpbgL&q=francesina+ricetta&btnK=Cerca+con+Google&oq=francesina+ricetta&gs_l=psy-ab.3..0l4j0i10j0i22i30l5.1910.9469..10421...0.0..0.92.1443.19......0....1..gws-wiz.....0..35i39j0i131j0i67j0i131i67j0i20i263j0i22i10i30.Hsqad8GuhgU
 



se aggiungi "ricetta" viene tutto più facile


Nel suo scritto precedente, Elwood ha sostenuto :

CHe poi è grossomodo quello che a Roma si chiama "picchiapò".


bravo, +o-


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pere abate cotte

le pere abate si possono cuocere nel vino?
 
Grazie 
 
 

 le pere abate si possono cuocere nel vino?
 
se sono mature no, perche' contengono troppo succo e si sciolgono prima 
di caramellarsi rimanendo integre
 
se sono acerbe, ma gia' formate, si puo' provare, non garantisco il 
risultato pero'
 
-- 
Mardot

 Grazie
 
per cuocerle nel vino sono ottime le pere volpine che altrimenti non
si riesce a mangiare in altro modo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi godo...

Le mie meritate ferie dopo un'anno di lavoro... per almeno una settimana non
cucinero ne per me ne per altri, penserà a tutto la mamma!!!
Quindi salirò a Verona e inizierò la predisposizione del mio menù, dalla
grafica alla realizzazione del ricettario che ogni cliente che lo desiderà
riceverà quando viene nel ristorante dove inizierò a lavorare...
RoDante

cucinero ne per me ne per altri, penserà a tutto la mamma!!!
Quando torni su ricordati il sale :-))))))
Ma che braghe avevi su stamattina? ;-)
-- 
Giacomo Savastano
icq 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"

 Ma che braghe avevi su stamattina? ;-)
Cooking Star della Bragard, acquistati in Francia... comodi e larghi, che
come avrai notato erano su degli anfibi Harley... anch'illi molto comodi!!!
hanno stampato un cappellino da cuoco stilizzato...
RoDante

 ha scritto nel messaggio
Ho registrato e poi visto ad orari più compatibili ai miei ritmi. Gran bella
moto, complimenti.
Timperi è riuscito a dire ventiquattro ****ate in cinque minuti, complimenti
anche a lui.
Speravo ti facessero cucinare, però.
Almeno che mostrassi i citati coltelli!!!!
--
Lozzìo Edo
___________________________________
"Ognuno di noi nasce con un tot di carburante
 nel serbatoio di cui non conosce la quantità.
A qualcuno è stato fatto il pieno, altri ne hanno
metà, altri nascono che sono già in riserva.
L'unica è tirare come se niente fosse e quando
poi sentirai che il carburatore si svuota
improvvisamente, è il tuo momento.
Non fa niente.
L'importante è non essere andato a passo
di lumaca tutta la vita per paura di questo
momento."
                     Walter villa
___________________________________

RoDante
Ho visto stasera (cioè 3 ore fa che era ancora ieri... il cartello che avete
messo al risto... carino !!!
Hai fatto cambiare radicalmente vita a Stefano che non sapeva quasi cosa fosse
un PC e mo' fa pure (suppongo li avrai fatti tu) i messaggi pubblicitari e gli
avvisi stampati in A3 da computer...
Ma hai casa o ti fermi da noi ?
Ciao
Davide

 ha scritto nel messaggio
news:dt342v8775d8ci04n...@4ax.com...
di verona pure tu?
didy

come avrai notato erano su degli anfibi Harley... anch'illi molto comodi!!!
No, non li ho notati, il 14" della camera da letto e' troppo piccolo.
Le braghe si notavano bene invece :-)
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?


di Verona pure io...
Ciao
Davide
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nasi Goreng

Salve a tutti.
Sto cercando una ricetta "fattibile" di questo famoso piatto indonesiano.
Qualcuno mi puo' aiutare? Mia moglie segue una ricetta balinese, ma il tutto
risulta leggermente amarostico.
Mi piacerebbe inoltre sapere (questa pero' e' veramente difficile) se
qualcuno mi sa dire come fare la salsa di arachidi che a bali usano per
condire gli spiedini di pollo.
Grazie mille
S.


-- 
Bye
      Vitt

In Indonesia l'ho mangiato con pollo e gamberi, e c'era pure la salsa di
soia. Sara' questa che rende il tutto un po' amarostico?
S.


-- 
Bye
      Vitt
Newsgroup: it.hobby.cucina
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
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ''Al Tirot''

Cucina mantovana, bassa mantovana - mi pare non ci sia nessuno
purtroppo in zona, perchè di foto non se ne trovano. 
focaccia bassa con cipolla, tradizionalmente quella di Sermide è
infatti una specialità locale e della vicina Felonica dove risulta più
morbido, meno schiacciato; l'impasto della focaccia, molto umido,
lievitato con farina, acqua, lardo e/o strutto e cipolle crude
affettate in quantitativo molto abbondante, viene tirato in teglia per
stenderlo ed ottenere così una focaccia-schiacciata rettangolare, da
cui appunto il nome, tirotto, dopo la lievitazione va infornato e
viene servito ritagliandolo in quadrati. In letteratura compare nel
1827, nel dizionario mantovano-italiano di Francesco Cherubini. Oggi
spesso viene aggiunto olio, che come al solito snatura il sapore di un
alimento per cui anticamente era previsto solo strutto o lardo e
strutto, arricchimento invece positivo è il latte al posto dell'acqua
per formare l'impasto, che deve appunto essere piuttosto umido ed
appiccicoso. Farina e cipolle circa 1:1 in peso. A Felonica verso
Ferragosto si tiene al fiera del Tirot.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 purtroppo in zona, perchè di foto non se ne trovano.
Mica vero, chiedi a Gretel :DDD
-- 
Xbox 360 Live Tag: SydneyBlue120d
http://www.ventublog.it/wikicc/
http://www.bmwserie1virtualclub.it/
BMW E87 120d Attiva driver 

 purtroppo in zona, perchè di foto non se ne trovano.
chiederollo! :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pomodori secchi, come metterli sott'olio?

Ora che ho visto un'altra mail che ne parla, mi sovviene di avere a casa un
sacchettino di pomodori secchi. Come si mettono sott'olio?
Sandra

 sacchettino di pomodori secchi. Come si mettono sott'olio?
beh...io farei strato per strato con pure dei semini di
finocchio...pochi pero'! aietto...origano...un peperoncino...chissa'!

finocchio...pochi pero'! aietto...origano...un peperoncino...chissa'!
complimenti!!!!!

 Sandra
Ma Sandra Tepa que baila? 
Giorgio

>Ma Sandra Tepa que baila?
No, sonno Greta da Svezia e dicco tanti salutti de Dinamarca... :-)
Anda jaleo y jaleo!!! Si' Giorgio, soy yo!
Vi ringrazio delle ricettine e consigli - a volte dovreste mettere un
"Warning" come per le sigarette:
"attenzione: la lettura della seguente ricetta puo' indurre un aumento
esponenziale della produzione di succhi gastrici. Non leggete oltre se siete
deboli di stomaco"!!
Sandra
la "mia" home page: 
http://www.foxworld.com/simpsons/simpsons.htm
 (cliccare
la scuola!!!)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma il Rum va in aceto??? :-O

Scusate il messaggio strambo, ma non ho capito bene cosa sia
successo...
Ho fatto un po' di vasetti di Castagne al Rum. Fino ad un paio di
settimane fa' erano visivamente perfette, liquido trasparente, pulito,
solo leggermente rossastro.
Tre giorni fa ho deciso di aprirne un vasetto per assaggiarle prima di
regalarle, e:
1) Lo sciroppo e' diventato giallastro chiaro, sporco, assolutamente
non trasparente.
2) Sanno di aceto :-(
Come cavolo e' possibile? Cosa puo' essere stato?
Non che abbia intenzione di rifarle (troppo sbatti e le castagne
nemmeno mi piacciono), ma vorrei almeno imparare dagli errori :-\
(in compenso la composta di mele speziate e la confettura di cipolla
sono venuti una favola ^_^)

 ha scritto nel messaggio 
news:f2201fcb-8b06-46fa...@r36g2000prf.googlegroups.com...

Ciao,non ti posso
aiutare per le castagne,
ma tu puoi aiutare me.
Mi piace la ricetta  di mele speziate.
Sara' perche' amo le spezie,;ň))))))
Potresti postare la ricetta?
Ti ringrazio e ti faccio gli
auguri per il
nuovo anno.
Tonia 

 Potresti postare la ricetta?
Ciao.
Al momento sono in giro e non ho la ricetta sottomano e non la ricordo
a memoria. Appena rientro te la giro volentieri.
Cmq, "speziate" e' una parola grossa, visto che nella ricetta c'e'
giusto la cannella e la vaniglia (e io ce ne ho messa poca) :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cannoli siciliani !

Salve a tutti.
Sono riuscito a trovare i famosi cannoli: non sono propriamente siciliani,ma
mi posso accontentare.
Il problema é che adesso mia mogli si é incaponita che, oltre che con la
ricotta, li vuole con la
crema di pistacchi!!
Ora, dico io, Santa donna, dove la trovo la ricetta della crema di ricotta
al pistacchio?!?!
STO GOOGOLANDO da un'ora ma non trovo niente (pure nel sito di Gennarino!!)
Qualcuno mi aiuta ?!? ==8-D
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Come diceva il mio amico Bill: " La pazzia, mio Signore, regna su questa
piazza
e non v'e' luogo al mondo ov'essa non risplenda " Olipot (C) 1984
Vincenzo Parla
Network Administrator
numero telefonico geografico: 06452218093
e.mail:
v.p...@uni.net
 - 
vince...@inwind.it
 - 
vince...@libero.it
vincenz...@email.it
 - 
vi...@tiscalinet.it
 - 
v.p...@freenet.de
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prova
http://www.bronteinsieme.it/4ec/pist_5ricette2.html#torte
CREMA DI PISTACCHIO DI NORMAN DOUGLAS
Prendete 250 gr. di pistacchio, sbucciatelo immergendolo in acqua bollente 
per qualche istante, e pestatelo in un mortaio con un cucchiaino di cognac.
Mettete la pasta in un recipiente con mezzo litro di panna e due rossi 
d'uovo ben battuti. Rimestate adagio su fuoco lento finché l'impasto diventi 
denso, ma facendo attenzione che non bolla.
Versate questa crema in un vassoio fondo e quando essa si è freddata 
cospargere la superficie di altri pistacchi tagliati a grosse scaglie.
Questa crema giova a coloro che sono di temperamento freddo.

Questa crema giova a coloro che sono di temperamento freddo.
LOL perche' li "scalderebbe" ?

250 gr. di pistacchio
cognac
mezzo litro di panna
due rossi d'uovo
altri pistacchi tagliati a grosse scaglie
mi sembra abbastanza energetico 

 
e che c'entrano le calorie con il temperamento? :-D
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
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