mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: News cibo & pubblicita'

Senza commento...
zczc
ADN0089 5 CRO 0 R02
      PUBBLICITA': LA DAMA CON L'ERMELLINO ACCAREZZA UN PROSCIUTTO =
                   PER I CRITICI «È PROFANAZIONE»
      Roma, 29 dic. - (Adnkronos) - «Nel 1999 comprate italiano! lo
dice anche la Dama». Con un semplice slogan, una campagna di
affissioni invita la grande distribuzione italiana, ma anche i
consumatori, a preferire i prodotti italiani D.o.c.. E come
testimonial della pubblicità «neo-nazionalista» i pubblicitari
hanno scelto il celebre dipinto di Leonardo, «La dama con
l'ermellino», rielaborato da un'opera di art direction.
      La contesissima Dama, infatti, invece di tenere stretto in
grembo l'altrettanto celebre ermellino, nel manifesto che verrà
affisso nei maggiori supermercati italiani, reggerà un prosciutto
Principe di San Daniele. Ma questo è solo il primo step
dell'iniziativa che si propone di promuovere il consumo di prodotti
considerati «nostrani» per eccellenza: a rotazione, altri dieci
prodotti tipici del made in Italy si contenderanno l'abraccio della
Dama.  L'operazione, che non ha alcun intento polemico, spiegano
all'agenzia Klaus davi & Co. che ha creato e divulgato la campagna
vuole far capire al consumatore che la produzione italiana è legata
ad una profonda tradizione culturale del nostro paese e che
''produrre cibo» è un arte e come tale va tutelata. (segue)
      (Ste/Pn/Adnkronos)
29-DIC-98 12:18
NNNN nnnn
zczc
ADN0090 5 CRO 0 R02
(segue 0089)
      PUBBLICITA': LA DAMA CON L'ERMELLINO ACCAREZZA UN PROSCIUTTO
(2)=
      (Adnkronos) - Ma intanto la scelta fa già discutere i critici
dell'arte. Per Gianalberto dell'Acqua, docente universitario e
critico «l'iniziativa della Davi e kitsch persino per il mondo della
pubblicità, che pure ci aveva già abituati nel corso degli anni al
cattivo gusto». Mentre per Bruno Zamboni «in una società che sta
perdendo il gusto dell'arte questa iniziativa può servire,
soprattutto presso i giovani, a creare l'abitudine a vedere
un'immagine. Se questo è un modo per dare un pò di ossigeno ad una
cultura che appare diretta verso il declino, allora facciamolo».
Infine il critico d'arte Giovanni Raboni invoca una regolamentazione.
''Sarebbe auspicabile -dice- una tutela morale dell'opera d'arte, che
indipendentemente dai diritti, tuteli l'integrità estetica».
      (Ste/Pn/Adnkronos)
29-DIC-98 12:19
NNNN nnnn
Pietro

                   PER I CRITICI «È PROFANAZIONE»
Era peggio se accarezzava un salame ?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Controllate i messaggi !

Chi filtra i messaggi di questo NG dovrebbe stare attento, io non ci
tornero':un certo Aldino mi ha bloccato il computer con le sue fesserie e
insulti vari. E' insopportabile!

insulti vari. E' insopportabile!
Resta su questo Ng... c'è un modo per far andare d'accordo i messaggi
di quell ' aldino con Outlook Express, leggi l' altro mio post.
Saluti

 insulti vari. E' insopportabile!
perche' esiste un essere superiore che filtra i messaggi????ciao
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

perche' esiste un essere superiore che filtra i messaggi????ciao
Qui, che io sappia, no. Non e' un ng moderato.

insulti vari. E' insopportabile!
  Mi sembra tu sia troppo perentorio .. un po di javascript non ha mai
ucciso nessuno!

Dai, non esageriamo. :-))
Non era una cosa particolarmente grave o dannosa ...insomma andarsene per
cosi' poco ...eddai su
Ciao ;-)
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Sfortunatamente gli idioti voglione sempre parlare.
Mamo, la conosci quest'altra?
"Il problema, con gli idioti, è che non se ne rendono conto"
Charles De Gaulle

...
-> >Chi filtra i messaggi di questo NG dovrebbe stare attento, io non ci
-> >tornero':un certo Aldino mi ha bloccato il computer con le sue fesserie e
-> >insulti vari. E' insopportabile!
-> 
-> 
->   Mi sembra tu sia troppo perentorio .. un po di javascript non ha mai
-> ucciso nessuno!
-> 
ihihhihi
e per la serie di quando le massaie si incazzano č meglio fuggire ehehhhe
scherzooo
comunque non voleva creare tutti sti casini...
pace.......
e poi c'era pure la torta carla.. che era buonissma io ancora ne ho un 
opezzeto in frigor eheheh
-- 
Salutoni dal Conte Stėfy Rėniėr
------------------------------------------------
Potenti sono i papa potenti sono i re
ma quando fan la cacca sono tutti come te
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Brisèe alle cipolle...

Impasto per la brisče, che ho steso e farcito con cipolle affettate
stufate in padella e amalgamate a feta abbondate. Il tutto in modo che
non venisse piů alto di 3 cm circa ... motlo buono, ci starebbe bene
qualche olivetta taggiasca all'interno.. 

calaminaTO...@hotmail.it
 disse:

sembra una quiche! 

 qualche olivetta taggiasca all'interno..
Su 
cavolettodibruxell.it
 ho letto una ricetta di frollini salati con
olive taggiasche, però per la cottura necessitava dell'uso di stampini
da muffin!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

da muffin!
yesse debbo averla salvata anche io da qualche parte :-))

sembra una quiche! 
mmh non si capiva in effetti, è più un tortino perchè è farcito e
ricoperto, tirando la pasta sottile... e poi mancherebbero uova e
panna ...

 panna ...
non vedo la copertura e la feta (bleah!) abbondante puň sopperire a uovo e 
panna, forse. 

 qualche olivetta taggiasca all'interno..
Oh si! direi proprio di si':-)
M.
--
http://palladistrega.splinder.com


la feta, a crudo non mi piace ma a cotto la trovo parecchio
utilizzabile... certo che ad avere del primo sale fresco....

connubio perfetto.
bon e io provo cipolle stracchino... :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SUSHI

 per gestire il pesce ?
Solo alcune parti di alcuni pesci possono essere con soddisfazione
(massima!!) mangiati crudi.
Regola essenziale: il pesce deve essere freschissssssssiiiiimo !!
altra regola il riso deve essere 'sticky' colloso ma non scotto
meglio mangiarlo al ristorante !
ciao
m

Salve !
Ieri sera sono andato per la prima volta in vita
mia al ristorante giapponese e mi e' piaciuto
moltissimo il SUSHI. Poiche' i prezzi sono
abbastanza alti, qualcuno sa' come si potrebbe
replicare a casa ? C'e' qualche metodo particolare
per gestire il pesce ?
grazie anticipatamente a tutti.
v.p...@uni.net
v.p...@flashnet.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sterilizzatore

Sto meditando l'acquisto di uno sterilizzatore per le conserve. Dal 
momento che non intendo assolutamente prendere una cosa professionale 
che sarebbe eccessiva per le mie esigenze, pensavo di orientarmi su 
quelli che si usano per sterilizzare i biberon dei bambini. Ne ho visti 
di tutti i tipi, dall'elettrico a quello per il microonde...secondo voi 
funzionerebbe anche per le conserve?
Considerate che non faccio grandi quantità per cui uno anche se piccolo 
mi basterebbe.
grazie
ciao
elaysa
elisa

 
Io ho quello per i biberon che va in microonde.
E in effetti adesso lo uso per sterilizzare i barattoli vuoti prima di 
metterci la marmellata.
Non mi e' chiaro se pensi di usarlo cosi' o se vuoi pastorizzare i 
barattoli di conserva pieni, intendo.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
Tutte e due le cose, volevo usarlo sia per sterilizzare i barattoli 
vuoti che pieni. Infatti , pastorizzare non è sufficiente visto che le 
spore di botulino vengono distrutte a partire da 120 gradi, e con la 
pastorizzazione non si arriva a quella temperatura, giusto?
ciao
e.

elaysa wrote:

fai bene, in ogni famiglia ci sono almeno 4-5 vittime del botulino

 vuoti che pieni. 
Non so se per i pieni sia possibile.
Lo sterilizzatore per mw non e' altro che un contenitore con un coperchio e 
con una griglia. Si mette un po' d'acqua e questa diventa vapore che 
sterilizza gli oggetti.


 fai bene, in ogni famiglia ci sono almeno 4-5 vittime del botulino
Ma solo nelle famiglie di almeno 4-5 componenti...
Garfield

 
Mi sa che succede piu' o meno lo stesso.
Lo sterillizzatore in questione costa poco, infatti :)


 
http://shopping.kelkoo.it/ctl/do/search?siteSearchQuery=sterilizzatore&catId=100164013
qui ne trovi di tutti i tipi...secondo te potrebbe essere una buona idea?


in particolare io pensavo a questo...
http://www.culladelbimbo.it/dettaglio.asp?art=3406
che è abbastanza grande anche per contenere i barattoli....

 
spiegazione...please....
e.

 
Il mio e' proprio il primo della lista, della Avent.
-- 
Ciao


 e.
Paolo

 Paolo

 
Nel mio ci stanno 4 barattoli (i Bormioli quattro stagioni) quelli da 400 
ml (mi pare). Parlo sempre di sterilizzazione dei barattoli vuoti.
-- 
Ciao


 
non vedo cosa ti impedisce di ripetere il programma 8 volte in modo da 
arrivare a 64 minuti...per quanto riguarda la temperatura a cui muoiono 
i batteri mi pare che 120 gradi siano sufficienti...e se è vapore 
immagino che a quella temperatura ci arrivi....
e.

 
Non credo: visto che non diventa tutto vapore direi che e' all'equilibrio 
termodinamico, quindi 100 gradi
-- 
Ciao


 e.
Paolo

 aggira intorno ai soliti 100°
scusa ma allora non sterilizza nemmeno i biberon! è equivalente a 
bollirli...non dovrebbero chiamarlo sterilizzatore allora ma bollitore!
e.

 wrote in
news:421f02c9$0$6320$
5fc...@news.tiscali.it
: 

Esattamente: infatti la bollitura e' il sitema alternativo (a parte quello 
chimico)
Evidentemente per un biberon ed annessi e' sufficiente. 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Eurochocalte

Qualcuno/a è stato a Torino all'eurochocolate?
Mi hanno detto di un'ottimo risotto al cacao,strano vero?
Mi piacerebbe conoscerne la ricetta
Ciao
  Antonio

 ha scritto nel messaggio
news:kuAl6.6207$q97.1...@twister1.tin.it...

Ti posso inviare una ricetta che ho trovato su un volume di cucina italiana,
mai provata se ti può essere utile....
ingredienti x 4
400g di riso
3 cucchiai di cacao amaro
100g di burro
3 cucchiai di zucchero
1 scorza di cannella
Pulire il riso e cuocerlo in acqua bollente con poco sale x 15 minuti circa.
Scolarlo rimetterlo nella casseruola di cottura e unire il cacao, il burro,
lo zucchero e la cannella. Dopo avere ben amalgamato il tutto fare cuocere
ancora 5 minuti e servire caldo
Ciao
--
Paolo
chelurkalurkastampastampamangiamangiaeinviaquandopuò

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio abbinamento vino x cena

ciao a tutti,avrei bisogno di un consiglio x una
cena da fare con amici, il cui menù è il seguente:
Schiacciatine con patate,bacon e rosmarino
Lasagnette ai porcini (fatte con delle crepes al posto della normale pasta)
Filetto di maiale in crosta con crema di funghi porcini e finferli
Che cosa abbinereste? io vorrei utilizzare almeno 2 vini, uno x iniziare la
cena (specie con le schiacciatine e magari col primo) x poi arrivare al clou
con la carne e le verdure! so che con i funghi stanno molto bene il teoldego
e altri vini del trentino, ma volevo sapere se x il tipo di secondo che ho
in mente ci poteva stare bene anche un vino + corposo ed eventualmente
suggerirmi che tipo di vino!!!a me piacciono molto le barriques e anche vini
classici come il chianti classico o il vino nobile.E x l'inizio cena?
Grazie mille x qualsiasi consiglio!!!
per ora mi hanno consigliato un gewurtzaminer e un cabernet sauvignon
strutturato... che ne pensate? e avete qualche nome da segnarsi?

 e avete qualche nome da segnarsi?
Per simpatia Erste & Neue, ma il puntay.
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

non c'entrano niente con i vini detti finora, ma leggendo qua e lą mi č
venuta quest'idea:
un rosato x iniziare la cena
poi proseguire con un buon rosso: specialmente x il tipo di secondo che ho
in mente avrei in mente un barbera d'asti superiore o un cabernet
sauvignon....
che ne dite di questo filone di pensiero?e semmai avete qualche etichetta da
consigliarmi x questi 2 tipi di vini?
grazie mille anche x la celeritą nelle risposte, sto andando a fare gli
acquisti...

 .. avete qualche etichetta da consigliarmi x questi 2 tipi di vini?
Passo.


 ha scritto nel messaggio
news:c1aghf$pko$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: panna acida

Lo so che adesso mi sputerete in faccia (ma tanto c'è lo schermo che para 
gli schizzi!). Volevo dirVi cosa ho fatto. Ho preso una bustina di 200 ml di 
panna fresca. Ci ho aggiunto un paio di cucchiai di yogurt fatto in casa. 
Poi ho salato un pò, cio messo una grattatina di noce moscata e infine ho 
completato la salatura (attenzione che subito "Prende di sale") con della 
cipolla secca in polvere. Ho messo poi il tutto al caldo a fermentare. Si 
ottiene una salsina bianca molto "Saporosa".
Lo spunto mi è venuto ricordando quelle pringles al gusto di onions and sour 
cream.
Carmine 

On 30 Nov, 19:07, "Carmine \(NA\)"

Panna fresca + limone = panna acida

 Panna fresca + limone = panna acida
Beh, quella che ha cercato di fare Carmine è più vicina alla panna
acida "vera", che è fermentata. Se aggiungi il limone o l'aceto
ottieni una cosa abbastanza diversa :-)
ciao Chem

 [CUT]
e poi? ci hai inzuppato le patatine? l'hai bevuta?


Scaloppine di manzo in panna acida per esempio

challenger ha scritto:

Bravo, solo che la domanda era per Carmine.

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:firt8q$gp4$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Scusate il ritardo nella risposta. Io la uso banalmente proprio sui nachos.
Carmine 

 Carmine
Boooni! con Guacamole e Salsa fresca  :-)
Chem
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Interessanti brocche in porcellana inizio anni 60 finemente decorate, in vendita a partire da 1 euro

Interessanti brocche in porcellana inizio anni 60 finemente decorate, in
vendita a partire da 1 euro:
http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&category=25&item=371781953
8&ssPageName=STRK:MESSE:IT

 Gianmaria
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cena Vegetariana

mi servono un primo ed un secondo
saporiti, di facile realizzazione ed economici
( entro le 17 oggi)
angie
"e` inutile versare ruhm... nu strunz nun addiventa babba'"
icq - 2326941 
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://www.surrentum.info/articolo.asp?id=2002-12-03-IT&lng=it

ah
dimenticavo
so 100 persone con un forno solo


 saporiti, di facile realizzazione ed economici
Ma come angie devo spiegare a te le orecchiette con le cime di rapa?
Beh si sono piů pugliesi.
Comunque orecchiette ai broccoli (tirati con aglio olio un po' di
peperoncino e una bella grattugiata di ricotta stagionata) oppure alle cime
di rapa appunto.
Altrimenti pesto alla genovese, puttanesca. Escludo il sugo alle melanzane
perchč necessita di piů tempo.
E di secondo considera che i vegetariani mangiano un monopiatto, cioč
dovendo abolire il secondo o abbinano un contorno al formaggio o fanno un
secondo di verdure piů "sostenuto", quindi verdure ripiene al forno, oppure
scamorza alla griglia con verdure grigliate, per uno sformato ci vuole piů
tempo...
Anche delle crepes con varie farciture se hai il tempo di far riposare
l'intruglio.
se non mangiano nemmeno latticini e uova allora stai fresca :)
ciao!
Maria Elena
che alle uova e al formaggio non puň rinunciare

 > saporiti, di facile realizzazione ed economici
dimenticavo: e un bel risotto?
Maria Elena

se non mangiano nemmeno latticini e uova allora stai fresca :)
no, no i formaggi non sono esclusi


 un gatto' di patate a base di formaggio e funghi trifolati.
Beh si il piatto unico ti risolve molto, un bel sformato di verdure, uno di
formaggio e funghi servi una fetta dell'uno e dell'altro circondata  da
pomodori gratinati e peperoni ripieni, il piatto diventa colorato e
appetitoso e magari li sazia pure,e poi un insalata un po' fantasiosa e
colorata (insalata mais olive ...).
adesso mi hai fatto venire fame quindi mi sa che stacco e vado!
ciao
Maria Elena

 Io avevo anche detto un piatto unico
Peperonata con stufato di radicchio
 
http://www.sossai.net/immagini/peperonata.jpg

 
http://www.sossai.net/immagini/peperonata.jpg
Mettiamoci d'accordo, cosa vuoi per smettere di sbattermi sullo
schermo 'ste cose fra le 11 e le 14?
:-)
Ciao,
G.

Ciao,
na botta in capa :-)))
(solo che poi dopo mi si spettina tutto :-)))


saporiti, di facile realizzazione ed economici
A me servono 250.000 eurI ma con comodo, anche entro domani :-pp
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

 Bello, pero' il piatto bianco su sfonfo bianco non mi piace :-P
La prossima volta dipingerò il tavolo di nero.
Così magari lo sfonfo ti piacerà di più.
P.S.: caduti tutti i denti davanti? ;-)

 angie
 Ti serve una ghigliottina , non un menu'...ma non per loro, per te: dalla
11 alle 17 per 100 persone... ne esci esaurita, solo una boccetta di elisir
delle streghe ti puo' tirare su...
Raffaele

 so 100 persone con un forno solo
ah! stavo per risponderti, ma a questo punto penso che puoi servire solo
biada!
e doppia razione per te!
;-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: medagliani.it

Avete mai comprato qualcosa da quel sito?
A me ispira molto, ci sono tante cosine che nei negozi non si
trovano...che dite mi lancio? ;-))
ciao
elisa
*******************
Vince chi persevera
*******************

 trovano...che dite mi lancio? ;-))
Medagliani č soprattutto un negozio di Milano dove passare ore e ore, se 
ti piacciono le attrezzature da cucina professionali e di cui 
porbabilmente č il piů fornito in Italia.
Io ci ho comprato almeno 3/4 di quello che ho e uso in cucina.
E' forse un filo caro rispetto ad altri fornitori analoghi, ma quanto a 
scelta e qualitŕ č il migliore.
luis


si' io ho comprato e credo anche molti altri... il problema sono le
spese di spedizione.. le hai viste ??? un 10 euretti circa se non vado
errata..
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 ha scritto nel messaggio
news:v85jtvo1sndhkhdm4...@4ax.com...


errata..
si ho visto...in effetti è parecchio...infatti
se posso chiederti...tu cosa hai comprato?
e.


se posso chiederti...tu cosa hai comprato?
beh ma certo :-)))  compro cose che qua non riesco a tovare oppure
cose che con tutte le spese di spedizione mi costano comunque meno
(bologna e' cara ammazzata per le cose di cucina..) ho preso un pesa
sciroppo ma quello cosata poco, lo uso quando cambio le ricette e le
dosi per i sorbetti, me lo ha speigato a suo tempo il benzi.
Poi ho preos la pistola per caramellare, poi l'ho vista anche qui ma
costava comunque di piu'.... funziona bene anche se credo che da un
normalissimo ferramente si possa trovare qualcosa che svolga lo stesso
lavoro a minor prezzo. Sicuramente ora che mi chiude la ferramenta di
fiducia, comprero' anche altre cose... ah dimenticavo... siccome il
benzi tardava a rispondere :-)) ho chiesto a loro come dovevo usare il
pesasciroppo, beh pensa che mi hanno telefonato a casa e sono stati
molto gentili.


Io volevo prendere 
- la stuoia di teflon
- il taglia pasta a losanghe
- gli stampini di silicone (monoporzione)
.........dite che ci lascio la tredicesima?
:-))))
e.


 :-))))
ci sono anche i prezzi, fai tu i conti.
A me gli stampi di silicone non piacciono, preferisco l'alluminio o la 
lamiera zincata vecchio stile.
l

lamiera zincata vecchio stile.
perchč?


 perchč?
semplice antipatia personale.
l

 grazie davvero
Quello piu' fornito e'  Zucchi, via Sant'Antonio
all'Esquilino 15, vicino a S. Maria Maggiore
marilus

 ha scritto nel messaggio
news:n9ojtv8pbdm4comrf...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina per cafe' (mokona bialetti)

Dunque mi hanno regalato questa macchina per caffe, usa cialde , capsule e 
caffe'macinato.
Vorrei pero' dei consigli sull'uso poiche' e' vero che e' velocissima a 
riscaldarsi e quindi a fare il caffe' , ma esso risulta sempre tiepido, ne 
come quello da moka ne tantomeno come quello del bar.
Consigli?
-- 
"E' piu' facile rendere il reale banalmente intrigante che rendere il
banale realmente interessante."© De Lost e Buffy.  GC 2006
Wii Code: 7280 8567 9299 3719 

 Consigli?
Un consiglio valido per tutte le macchine per il caffè 
casalinghe è di far scorrere a vuoto l'acqua di uno o due caffè, 
prima di fare quello da bere
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

 
Usare la napoletana, è molto meglio.

 Usare la napoletana, č molto meglio.
Dirlo ad un napoletano poi :D
-- 
"E' piu' facile rendere il reale banalmente intrigante che rendere il
banale realmente interessante."Š De Lost e Buffy.  GC 2006

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricordi di Tiramisu'

Oggi ho deciso di farmi lapidare da voi cuochi provetti
(Ah! PS. La seconda torta di mele e' venuta un po' peggio della prima come 
sapore, decisamente meglio come consistenza.. il terzo tentativo sara' 
perfetto? :D)
Stavo leggendo il post sul tiramisu' di coinz.. e mi e' venuta alla mente 
una ricetta "riciclo" (aka svuotafrigo/svuotadispense) che usavo anni fa per 
il tiramisu..
(A dire il vero era nata come ricetta svuotadispensa, ma in realta' io 
compravo quegli ingredienti appositamente.. vabbe :D)
Beh.. mi preparo al linciaggio.. io facevo il tiramisu' secondo la ricetta 
base, ma al posto dei savoiardi mettevo dei dischi di pandoro..
Ecco, l'ho detto.
Beh. Era buono. Piaceva.
Qualche altro eretico l'hai mai fatto? :)
Mera curiosita'..
A. 


UMMMM buono

 se non lo faceva non facevamo entrare questo amico alle feste :-D
presente !
al tempo dell'uni il dolce mio era:
tiramisu con le gallette, e crema pasticcera quella
che si faceva con il latte freddo
con bagna di caffe regolare :)
felice_pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 UMMMM buono
Decisamente buono.
Decisamente dietetico.. ahaha non ho guardato le calorie, ma penso sia 
peggio il pandoro rispetto ai savoiardi :D
Uff! Colesterolo maledetto! Darei un rene per rimangiarne un pezzettino.. :D
A. 

 con bagna di caffe regolare :)
Le gallette? Quelle di riso? Maddai? Naturali o dolci?
A proposito di gallette.. in Olanda ho trovato la supermercato delle 
gallette di riso a vari gusti (dolci o salate), non ricordo la marca.. io ho 
provato quelle al cioccolato.. una cosa eccezionale (ed io odio le gallette 
di riso naturali.. non riesco proprio a buttarle giu)!
Sono riso coi pezzetti di cioccolato e zucchero in mezzo, un po' sciolto e 
un po' no (non sono ricoperte, e' tutto impastato insieme).. davvero 
buonissime! Chissa' se riesco a ritrovarle in qualche discount tipo lidl o 
robe simili.. :D
Uh! Mi e' tornata in mente la torta di mars che mi faceva mia mamma da 
piccola.. riso soffiato al cioccolato (tipo chocopops) e mars.. ahah alla 
faccia del trash food :)
A. 

 se non lo faceva non facevamo entrare questo amico alle feste :-D
MISSING: Oro Saiwa. I biscotti della merenda!
Dove sono?
Ci sono?
Serena

 Le gallette? Quelle di riso? Maddai? Naturali o dolci?
no no
le gallette sono i biscotti quelli duri,
nella fattispecie PETIT



No li compro da secoli ma mi sembra di averli visti da Auchan qualche tempo 
fa.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 fa.
Francese quindi...
vabe', se passo da un Auchan ci provo
Serena
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: gamberi di fiume

 
tra le tre qual e' la migliore?
grazie
steo153

 altre due come durezza e taglia
quelli che dico io sono lunghi non più di 7/8cm e sono verdastri con corazza 
dura su tutto il corpo
(il tuo link non si vede)
ciao, capsy 

 tra le tre qual e' la migliore?
Dal punto di vista del gusto, direi che non c'é una grande differenza. 
I verdi sono piú facili da preparare, ma si sfaldano un pochino di piú alla
cottura.
I neri resistono meglio alla cottura, e i marroni.. si situano tra gli
altri due..
Poi c'é il discorso della provenienza: quelli neri vengono esclusivamente
dall'Australia/Nuova Zelanda, le altre due speci sono ormai allevate un pó
ovunque in Europa (ed in teoria dovrebbero costare un pochino meno).
G.

...


 cottura.
Giusti oggi, ad ora di pranzo, ho visto uno stralcio di una trasmissione in 
cui parlavano di gamberi di fiume. A fine pezzo, la solita ricetta: in un 
ristorante abruzzese, credo. Il cuoco ha preparato un fondo di cottura 
passando al mixer dei gamberi - mi sembravano interi, ma potrei sbagliarmi 
con sole teste (stavo impastando una pagnotta ed ero distratta). Poi, li ha 
messi in una garza e tuffato questa in acqua bollente. Con questa procedura, 
ha ottenuto una cosa che lui ha chiamato "ricottina", che ha aggiunto ad un 
sugo ai gamberi..
Un fondo di cottura, insomma, che non conosco: ne sai/sapete qualcosa? :-)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

 Un fondo di cottura, insomma, che non conosco: ne sai/sapete qualcosa?
:-)
Spero che il "voi" sia per il resto del gruppo ;p
Io non li ho mai usati avvolti in una garza, ma per la "bisque" prendo
effettivamente le teste, le frantumo grossolanamente (in una planetaria col
gancio) e poi metto tutto a tostare con gli odori, bagno con un liquore
(*hips*.. no.. sono astemio..), faccio flambare e poi acqua e vino bianco
(e magari un pó di liquore all'anice che male non ci sta.. E un pó di anice
stellato pure..eccetera).
Verso la metá cottura un paio di pomodori per il colore, o un pó di
concentrato. 
Poi filtro tutto ed é pronta per servire come fondo.
É vero che é lunghetta e noiosa, e l'idea di cuocere direttamente le teste
nel sugo potrebbe essere una scorciatoia.. 
Da provare.
G. 

 nel sugo potrebbe essere una scorciatoia..
Faccio anch'io come te, e l'idea mi aveva incuriosito. Proverollo. Ma se 
proverolli prima tu, fai sapere... ;-))
Gudnait. :-)



io li uso per il risotto alla certosina e per (licenza) i tagliolini 
all'astice, dato che nella forma ricordano un astice in piccolo, metto un 
'grande' al centro della portata e i 'piccoli' che gli si aggrappano 
intorno, effetto scenico e "fusion" tra mare e fiume ;-))
salutidolcisalati, capsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Miele

Ciao a tutti,
sono una patita di miele, che uso tutte le mattine per zuccherare il
caffelatte e per fare il torrone per Natale! Qualcuno conosce le diverse
proprietą dei vari tipi di miele o un sito dedicato a questo fantastico
frutto delle api? Cosa pensate dell'uso del miele? Lo usate oppure no?
Ciao e grazie
Paola

consiglio una visita al sito del nostro fornitore: 
www.brezzo.it
,
apicultore del Roero.
salute!
Gastarea
in...@gastarea.com
www.gastarea.com
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

 frutto delle api?
Ciao, non conosco le proprietà dei vari mieli, ma anch'io sono
un'appassionata e lo uso al posto dello zucchero anche nei dolci, basta
metterne di meno perchè zucchera di più.
Ciao da Benedetta
Anche gli inquisitori conoscono la libertà: dalle confessioni dei loro
prigionieri.
Stanislaw J. Lec

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Genziana

Ho cercato su Google ma trovare la migliore escono fuori link che
 fanno a gara a chi più fa'da zerbino ad Amazon.
Secondo voi la migliore genziana abruzzese?
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 

 Secondo voi la migliore genziana abruzzese?
 
Quella fatta in casa dagli abruzzesi :-)
E comunque in quei posti la genziana è una religione, occhio a chiedere 
quale sia la migliore. :-D

 occhio a chiedere quale sia la migliore
come abruzzese con gli abruzzesi ci intenderemo di certo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tortiere di enorme dimensioni

Ciao raga,
devo fare una torta con un preparato che ho preso in America...non ho la
tortiera di dimensioni Americane e con i bordi alti...sapete dove posso
trovarle?
Le dimensioni sono circa 30 di diametro e 10/15 di altezza...sono di
milano...ma non so dove andare a trovarle....grazie.

"E"

Medagliani?
Coalca?
La sai quella del tipo che va in USA e si dimentica a casa spazzolino e 
dentifricio, e decide di acquistarli alla farmacia di fronte all'albergo; 
entra e chiede al farmacista un dentifricio fumatori, il commesso va nel 
retrobottega e riappare con un tubo di dentifricio da venticinque litri, il 
tale chiede spiegazioni e si sente rispondere che negli USA č cosě, 
confezioni maxi; chiede anche lo spazzolino da denti, e di nuovo il commesso 
sparisce e ritorna con uno spazzolino da denti grande come uno spazzolone da 
pavimento, giustificandosi con la solita scusa... in USA tutto č big, tutto 
č maxi.
alla richiesta del farmacista "desidera altro?", il tale risponde:"volevo le 
supposte ma ho cambiato idea".
Ciao 

 C
Grazie....forse l'ho trovata ma mannaggia hanno tutte il buco...tipo
ciambella
Carina la barzelletta...anche i gabbiani sono giganti sulle spiagge
della California!

 della California!
Scusa la volgarità......  ma pensa che cagate fanno... poveri bagnanti!!!!
ciao ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SOS Pasta

Ciao a tutti :o)
 ... x fare la pasta all'uovo più "morbida" bisogna eliminare o ridurre i
chiari delle uova ed aggiungere se necessario del latte?
....Ogni 100g di farina quante uova vanno messe?
....Usate olio nell'impasto?
.....................SOS pasta all'uovo!!!.................

 seconda dell'utilizzo, l'ottimo sarebbe un tuorlo ogni 100 grammi di
farina.
... la dose *emiliana* e' di UN UOVO INTERO ogni cento grammi di
farina e niente olio.
Maggiori dettagli rispetto ai tuoi bisogni, mi permetterebbero pero'
migliori informazioni.

farina e niente olio.
Oppure la famosa dose tognazziana: 30 tuorli per kg di farina :-)
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 Giacomo Savastano    icq # 32848628
Paolo

  e per la precisione fa 33 tuorli (gli anni di cristo)
sapevo 30, contatto di Fossano confermava 30.
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628


 ha scritto nel messaggio
news:x5i68.3942$dd4.1...@twister1.libero.it...

In questi giorni, sotto il vigile occhio della mamma, sto imparando a
preparare la pasta in casa fatta col mattarello ( che impegno ;o))) : niente
olio ne sale ne latte nell'impasto e un uovo per ogni etto fi farina.
Guai contraddirla! ;oD pena l'interruzione delle lezioni!
Ciao
Gio

Guai contraddirla! ;oD pena l'interruzione delle lezioni!
Non la contraddire; dalle dosi sembrano lezioni serissime.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 Oppure la famosa dose tognazziana: 30 tuorli per kg di farina :-)
Anche *vissaniana*, oserei dire. Per informazioni, chiedere al
Corricelli (che, se non ricordo male, testo' queste dosi).

gennarino wrote:

con una erre. Vissani mette 36 tuorli per un chilo di farina. Io ne
metto 5 per 160 grammi, generalmente(o due intere per 160 grammi).Voglio
dire che dipende dall'umidita'.
ciao,
alessandro

 Non la contraddire; dalle dosi sembrano lezioni serissime.
80 anni di esperienza! ;o)))
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SCIALATIELLI (eheheh!!come da suggerimento)

ho avuto un po' da fare, ma giovedì sera, ho fatto una pasta con le
arselle,gli scampi e le zucchine, che era veramente ottima!Davvero, non mi
ritengo una gran cuoca, soprattutto in mezzo a voi, però vi giuro che
stavolta ho superato me stessa, anche perchè quella pasta era un po' che
provavo e riprovavo, e non veniva mai esattamente come volevo io.
Tutto questo preambolo per dirvi cosa?
Che questa pasta  io la faccio con gli scialatielli di sorrento, che mi
piacciono da morire, e i napoletani tra voi mi daranno ragione immagino.
Però ho dovuto imparare ad usarla, perchè è una pasta particolare, va cotta
20 min, e assorbe molto i condimenti.
Quest'estate giù in costiera amalfitana,me ne sono fatta una scorta, ed ora
purtroppo l'ho finita :(((
ora ho 2 richieste da fare all'ng:
1) chi di voi mi sa dire o mi aiuta cmq a cercare a genova un posto dove
vendano gli scialatielli? (io penso che ci dovrebbero essere dei negozi che
vendono buone cose del sud, anche perchè qui vive molta gente di origini
campane e calabre)
2) chi di voi mi può dare consigli o svelare segreti e iniziarmi così al
perfetto uso degli "scialatielli"? sicuramente qualche campano....
grazie a tutti e baci

 campane e calabre)
Una domanda: perche' non te li fai da sola? non e' mica difficile, sul mio
sito ci sono le foto passo a passo. Ti basta un mattarello e un piano di
lavoro, manco hai bisogno di tirare la sfoglia sottilissima... ;)
-- 
--
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http://www.gennarino.org/forum/
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 lavoro, manco hai bisogno di tirare la sfoglia sottilissima... ;)
eh sì!!! caro gennarino! ho ben visto sul tuo sito, ma ti giuro che proprio 
non ci so fare su quelle cose...e non ho molto tempo...
cmq grazie!
:-))
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Titolo: consiglio su utilizzo limoni senza buccia

Ciao a tutti,
ieri sera ho fatto il limoncello e mi sono rimasti una dozzina di
limoni senza buccia; qualcuno mi può dare un'idea su come utilizzarli
prima che marciscano ? Grazie in anticipo a chi mi vorrà consigliare.

 prima che marciscano ? 
una limonata ? :)
cmq , 12 sono tantini da usare tutti assieme.
intanto potresti strizzzarne mezzo nelle fettuccine panna salmone e vodka,
molto buone!

"Rocha"

Lemon curd, versione senza buccia. Ricetta in archivio o qui:
http://www.gennarino.org/lemoncurd.html
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
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www.panefattoincasa.net

gennarino ha scritto:

Grazie, ma io la scorza non ce l'ho più !

Grazie, ma io la scorza non ce l'ho più !
Non a  caso ti ho detto versione senza buccia: viene ottimo lo stesso!


gennarino ha scritto:

Come idea mi piace (anche se mi fa un po' paura l'ultima frase) ma
nella ricetta che mi hai dato la buccia serve ...

nella ricetta che mi hai dato la buccia serve ...
tempo fa si diceva anche di congelare il succo, spremendoli, che un
utilizzo si trova sempre.
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

nella ricetta che mi hai dato la buccia serve ...
Cosa non capisci delle parole "viene ottimo lo stesso"?
Silvia 

Ranablu ha scritto:

Avevo inteso che quella senza buccia fosse una ricetta diversa,
adesso ho capito, uso la stessa ricetta senza mettere la buccia.
Meglio tardi che mai :-)


Molto interessante, ma quale č il suo utilizzo, si mangia cosě da solo o 
come???
Grazie e ciao 

 vodka, molto buone!
ARGHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

 ARGHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
che è ? :(

"RedWiz" >>> intanto potresti strizzzarne mezzo nelle fettuccine panna 

Fossi in te, scapperei via prima che rinvenga...;-)))



panna salmone e wodka?
povera te;-)
ma forse non se ne sono accorti i talebani :-)


 Fossi in te, scapperei via prima che rinvenga...;-)))
rotfl, ma guarda che sono bbbuone!

utilizzo si trova sempre
Quoto. 
 
-- 
Ciao,
Speck


spremili e surgela il succo nei sacchettini chiudibili del ghiaccio
(quelli a pallina per spiegarmi meglio)
all'uopo usi un cubettino o piu.
Lady Ayla

rotfl, ma guarda che sono bbbuone!
se hai 15 anni e sei anche in crescita, come no :-)


Grazie a tutti

 
Piuttosto me li strizzo in un occhio!
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Piuttosto me li strizzo in un occhio!
rotfl, basta andate tutti a quel paese, mi metto a lurkare


;-))
no dai resta qua :-)


 
si mangia a cucchiaiate! :)
e naturalmente ci si possono fare un mucchio di altre cose:
accompagnarci un dolcetto secco, farci una crostata ripiena, dei biscotti..
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Visita 3

All'arrivo ho avuto paura che l'Italia era presa a un epidemia di mal
d'orecchi.  Tutta  la gente camminava con la mano all'orecchio.  Un dolore
forse.  O una epidemia di demenza.  Tutti camminavano parlando all'aria.  Ma
presto ho visto che parlavano ai loro cellulari.  
Sul marciapiede, sulla strada, nei negozi, nel autobus, nel treno,... i
telefoni squillavano sempre  "pronto, pronto,..."  A tavola per pranzo tutti i
telefoni di tutti le persone nella sala squillavano.  "Pronto, Pronto..
Caro..Carina...sono al ristorante ecc."   La domenica Dorothy e io sono andati
ad ascoltare la santa messa.   Al momento di "Santo, Santo, Santo" immaginavo
il prete, invece di dire "Santo, Santo, Santo" tirare il suo cellulare e dire
"Pronto, Pronto, Pronto."
Pagherò per quello sorridere quando incontro San Pietro.  E un refezione su
questo.  L'Italia al mio avviso ha più scale, più gradini, più colline, più
montagne che si può immaginare.  Se San Pietro mi dice alle porte di Cielo 
"Ascende superiore" domanderò io "dove l'ascensore."

d'orecchi.  ...
Sono rotolata gių dalla sedia! Martin sei la fine del mondo. :-)
ciao
Teresa alias Brennina
"To be or NET to be?"
mt.l...@usa.net

Sono rotolata giů dalla sedia!
Che fa', la smettiamo!!! Che poi qui' ci sono i terremoti e l'etna
s'infuria. :-D
Sergio. Palermo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette con sifone

Qualcuno conosce delle ricette di spume, dolci e salate, da fare con il 
sifone?
Grazie,
gigio 

 sifone?
descrivere 

capsicum wrote:

Quel tubo a S sotto al lavandino o alla tazza del cesso, per evitare il 
ritorno di odori sgradevoli.

 ha scritto nel messaggio 
news:436b2cb5$0$1494$4faf...@reader2.news.tin.it...

Immagino si riferisca a quel contenitore ermetico nel quale è possibile 
aggiungere gas compresso (generalmente azoto per le creme montate o anidride 
carbonica per le bevande)
Ciao. 


http://www.maihomu.com/it/magazine/ricette101.html
Mai provate, perņ, non ho ancora avuto abbastanza stimoli per comprare il 
sifone...
Ciao.
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
---------------- 

 Mai provate, però, non ho ancora avuto abbastanza stimoli per comprare il 


 provare qualche ricetta.
Occhio che quello per la panna montata non va bene per le spume (intese come 
prive di panna). Ce ne vuole uno particolare, che si differenzia (credo) per 
la carica di gas compresso.
Comunque sul sito della ISI Whip trovi tutte le spiegazioni.


 ha scritto nel messaggio 
news:dkfl3g$gri$1...@newsread.albacom.net...


 
Manco per niente: ci sono quelle di anidride carbonica e quelle di 
azoto, l'aria compressa la usi per gonfiare le gomme.
Comunque se usi il sifone del lavandino non ne hai bisogno.

 Sono identici: nelle bombolette c'è in sempre aria compressa.
no, niente aria compressa CO2 o N
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah


Il sifone per la panna puo' sostituire quello della ISI.
Per le ricette cerca con google.
ciccioformaggio

ritorno di odori sgradevoli.
diarroici...
ciccioformaggio

  l'aria compressa la usi per gonfiare le gomme.
ora va di moda gonfiarle con l'azoto ;)
N

Il beccuccio per panna e spume e' diverso.
diverso da cosa?
ciccioformaggio

da quello per il selz; la bottiglia e' invece tale e quale. 
quindi concordi che un normale sifone per panna puo' essere utilizzato
per fare le "espumas" di Adrìa?
ciccioformaggio

 ha scritto nel messaggio 
news:iempm1tdhvbcov8dt...@4ax.com...


metallo pesante, di normali sifoni ne ho visti in plastica.
Sicuro? Ho confrontato quello della isi con un paio di vecchi sifoni
(meta' anni 90) che ho in magazzino, ebbene i vecchi sono di metallo
con una satinatura colorata, sono piu pesanti dell'isi, e danno anche
una maggior sensazione di robustezza.
Non sapevo che facessero sifoni in plastica.
Forse li ho visti e non vi ho badato, anche perche' da anni non ho
motivi per interessarmi all'oggetto.
ciccioformaggio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pensavo...

pensavo che, giunta la Pasqua, si cominciasse a cucinare, invece...
un proverbio dice: chi sa fa, chi non sa insegna.
i vostri mariti non mangeranno mai, avendo delle moglie che... gli piace
scrivere le ricette anziché farle.
AUGURI
un bacio a tutte
e una stretta di mano a tutti

 netiquette per tutti.

Ciao Susan..seguo saltuariamente questo NG..ti devo dire che apprezzo
molto i tuoi commenti li trovo molto giusti et vraiment centre.
Buona pasqua susan
larry
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

ma non glielo toglie nessuno: FTT
A parte che condivido in pieno, scusa, ma FTT vuol dire Fatti Tagliare
i Testicoli ?
Francesco
che ha cucinato l'agnello alla provenzale tratto dal famoso
trattatello di...
Chi debbo ringraziare ?
Era squisito.

i Testicoli ?
no, era il codice fiscale di quello che intendevo dirgli



parla per te e non mi baciare
adriana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: China

Ciao. Quest'anno voglio fare il nocino, visto che avrň a disposizione
alcuni alberi di noce il 24 giugno. Nella ricetta di mia nonna, fra gli
altri ingredienti c'č la china. Domanda: cos'č??? Dove la trovo?
Grazie mille.
Lori
-- 
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 altri ingredienti c'č la china. Domanda: cos'č??? Dove la trovo?
1. corteccia di china calissaia, o tintura alcoolica (?) ottenuta
   dalla medesima
2. farmacia galenica o/e erboristeria
-- 
l'amore e' un sentimento a senso unico. a volte una via comincia dove
finisce un'altra e viceversa                       -- Caldana, in IFQ

 2. farmacia galenica o/e erboristeria
Grazie


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cronaca di una focaccia annunciata

Ho il piacere di annunciare al NG la nascita di una nuova colonna, molto
virtuale per il momento:
it.hobby.cucina.spezzini_all'estero, nelle persone di Romano Giannetti e
della sottoscritta.
Chi si vorra' aggregare sara' il benvenuto :-)))
Un giorno ci riuniremo (non sappiamo quando) a Sarzana per una
megafocacciata. Ovviamente saranno invitati tutti i "lunatici" e tutti i
simpatizzanti tali.
Per il momento invio a tutti gli auguri di Midsommar (versione svedese
di san Giovanni), con relative coroncine  di fiori e fragole con panna,
Anna MCM

simpatizzanti tali.
Come lunatica cancerina....eccomi prontaaaaaaaaa !! :o)))))
^_^  Laetitia

simpatizzanti tali.
Data *non si sa quando* troppo generica - stop. Attendesi conoscere
data precisa - stop. Salutoni alla nuova colonna - stop.
Claud, "lunatico" DOC

 
Data ritorno in Italia ancora sconosciuta - stop. Saluti ai lunatici
-stop.
Anna MCM

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prova

 Prova
Informo lorsignori che nella gerarchia .it esistono almeno 5 gruppi
dedicati al test. 
Qui si discute di cucina, magari presentandosi.
O=:-)
marco

On Wed, 19 May 1999 17:57:46 +0100, 
ga...@mondadori.it
 (Marco Gatti)
wrote:

Liana, l'hai inventato tu 'sto risponditore automatico? Complimenti!
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: e se l'ospite è allergico....?

Salve a tutti,
mi piacerebbe avere qualche consiglio su cosa preparare per cena quando
l'ospite, come da oggetto, è allergica a latte, latticini e lievito.
Qualcuno di voi ha un'idea su come preparare  il pane azimo, per esempio?
grazie mille
carrie

 carrie
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:200410485612.375952@fabbri...
Su Mon, 4 Oct 2004 07:51:11 +0200, carrie scrivett... scribb... scrisse:
  Insomma, stai parlando della piadina!  c'e'st plus facil!
Certo è noto che gli ebrei mangino piadine.

 ha scritto nel messaggio
news:2sc6jkF...@uni-berlin.de...

situazione che conosco: mi hanno appena proibito latte, latticini, lieviti.
A questi io devo aggiungere anche i piselli, la soia, la carne di ogni tipo.
Io la situazione l'ho trovata: non vado fuori a cena! :-(((
Scherzi a parte, come ti diceva Paolo, la piadina non contiene lievito, se
non ricordo male credo ci vada del bicarbonato.
Dovrei provare ma sono in periodo pigrissssssssssssssssssimo!
Auguri per la tua amica.
ciao
laura
p.s. con una buona pasta puoi risolvere già una buona parte della cena...

 buona parte della cena...
Gia'. E scusatemi, ma... meglio ancora se i tuoi ospiti sono dei bolognesi pronti, o dei liguri pronti o dei napoletani pronti: li
puoi frgare con un semplice sugo industriale e loro ci cascano, e restano di sasso quando gli dici "era un sugo pronto" :)
Figurati se non glielo dici: ti eleggono chef dell'anno per le prossime due ere geologiche.
    Vilco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vestivamo alla marinata

Ho letto di cuocere il cinghiale nel vino ma non quello in cui lo si č 
marinato.Confermate?
Ed in caso perchč, si porterebbe appresso il sapore di selvatico che ha 
lasciato?
Saluti.
Luciano

 ha scritto nel messaggio 
news:48f79df5$0$41663$4faf...@reader4.news.tin.it...


XXXlucia...@sitocomune.com
 disse:

sempre saputo che si usa quello, personalmente non lo marino, diretto a 
cuocere e poi coperto di vino. 

oppure no.
scusa arrivo a conversazione avviata da un bel pò quindi non ricordo
esattamente la domanda. 
In genere la riusi ammenochè non sia una nimale vecchio e stanco
cacciato... ma sono casi limite...
se è polpa comprata niente marinatura è ancora meglio.

 cacciato... ma sono casi limite...
Ecco..."ammenochč" č proprio il caso mio:-)
Vecchio e stanco non so, ma cacciato sě.
Saluti.
Luciano 

Vecchio e stanco non so, ma cacciato sì.
mmmhh farei un guess dall'dore della carne se è paecchio intenso
allora ci pensarei su, se non sento niente di olto forte allora
riaggungerei.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pan di spagna???

Eccolo lì.
Infonrato nella sua formina a cuore.
Tante bollicine che vengono su senza lievito.........
Da cinque minuti a 180°.
E' lui il mio esperimento: il mio primo pan di Spagna!
Ho preso la ricetta dal sito di Gennarino (a casa mia si fa tutto ad occhio,
ma io non ci riesco).
Non ardisco a farlo come quello della foto, ma spero sarà buono.
Sperate per me e con me perchè è la festa del mio papà!!!
Ciao a tutti!
Gemma

 Sperate per me e con me perchè è la festa del mio papà!!!
Auguuuuuuri!!!!
-- 
Lozzìo Edo
________________________
"Solo il nipote capisce Lozzìo,
e non c'è bisogno di dirtelo..."
________________________

 Ciao a tutti!
DAI DAI DAI!!!
Vieni poi a raccontarci come viene... vero? :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: FINALMENTE SONO ARRIVATE LE DONUTS !!!!!!!!!!

Finalmente sono arrivate anche in Italia !!!!!!!!!!!
http://www.italiandonuts.com

 Finalmente sono arrivate anche in Italia !!!!!!!!!!!
il bimby costa di meno! :oP

 il bimby costa di meno! :oP
E' vero.... ma il bimby non fa le donuts ;)

 E' vero.... ma il bimby non fa le donuts ;)
tu invece fai spam


come dico nell'altro sito dove spammi:
e a noi ?????????????? 

 
http://www.
++++++.com
Meglio questo: 
http://www.alessioproietti.com/2007/04/19/mmmh-ciambelle
O questo che utilizza la stessa identica tecnologia della vostre
macchine...
http://www.plurimix-point.it/modules/scheda.cfm?id=1594
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 
http://www.italiandonuts.com
e.... sticazzi?


io pensavo che fossero fritte, inceve la macchinetta di cui sopra le cuoce 
tipo cialda.
Carmine 


...  se ne sentiva proprio la mancanza....  ma perchč dobbiamo proprio 
importarle tutte le porcherie americane?? 

 ha scritto:

ma da noi le ciambelle fritte si sono sempre fatte; e' la stessa pasta
della "bomba". In genere si trovano facilmente nei bar accanto ai
cornetti (tutta roba che fa bene al fegato).
-- 
Gianmaria FdS
"A lava' 'a capa a 'o ciuccio, nci pierd 'o tiemp, 
l'acqua e 'o ssapon" (antico proverbio napoletano)



Avevano già provato ad introdurle...
"Nell'estate del 1999 anche in Italia (più precisamente nella città di
Roma e sul pontile di Ostia) nacquero numerosi negozi Dunkin' Donuts
soprattutto nei punti più strategici - quali Stazione Termini, Piazza
della Fontana di Trevi, Corso Francia, Via Aurelia, Centro commerciale
"I Granai"... Nel 2002, a marzo, la società Sweet & co. che li
gestiva, ha dichiarato fallimento."
http://it.wikipedia.org/wiki/Dunkin'_Donuts
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè

Roma e sul pontile di Ostia) 
E' che tu sei giovane! negli anni 60, a Roma, in piena via del Corso,
c'era un negozietto Donut. 
