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Titolo: pere

Buon giorno
 
A cosa serve quella goccia di ceralacca rossa sul picciuolo delle pere.
 
Grazie

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http://www.letmegooglethat.com/?q=ceralacca+picciolo+pere
 

 A cosa serve quella goccia di ceralacca rossa sul picciuolo delle pere.
 
In teoria dovrebbe servire a rallentare la maturazione.
 
In pratica non so dirti se e' vero.
 
Questo perche', allo stato pratico delle cose, le pere che stacco 
dall'albero (e che naturalmente non immergo nella cera) maturano sempre 
piu' lentamente di quelle che compero, che invece sono cerate.
 
Magari dipende anche dal tipo di pera.

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CVD.
In realta' e' l'aura che emani.
E' scientificamente dimostrato. Tutto cio' che tocchi, anche non fisicamente in realta', basta solo che tu l'immagini (anche a livello inconscio, subliminale) e diventa automaticamente meglio di qualunque altra.
Hai toccato le tue pere, e queste sono diventate automaticamente migliori (messaggio a tutte/i: fatevi toccare le pere da Mardot, che migliorano)

 Hai toccato le tue pere, 
 
immagine da brivido... quanto te le sei fatte fare grosse Mardot?

 piu' lentamente di quelle che compero, che invece sono cerate.
 
quelle della GdO han fatto tutte del frigo... e quindi maturao più 
veloci x quello.
quelle che prendo dal contadino sono un altro pianeta (se mature non 
marcisono velocemente, se immature impiegano più tempo ma sono + graduali)

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Purtroppo Mardot, nonostante il nick femminile, credo (credo) sia un maschietto. E io sono tradizionalista. Eppoi mi piacciono quelle piccole :)

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A parita' di varieta'?

 E io sono tradizionalista. 
 
pure io ma ognitanto capita
"oh ti ricordi di Marco? Quello che si depialva con la scusa della bici 
da corsa?"
 
"sì sì certo"
 
"beh adesso si fa chiamare Vanessa..."

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lol!

 
 
ovvio.
Ho appena mangiato una epra da GdO che mi ha sconfessato.
Ce poi è normale pure lì capitano le partite di pere fresche, quelle 
dell' anno prima le smaltiscono prima del periodo di picco di raccolta.

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Io onestamente non sono mai riuscito a fare un parallelo fra le durate. Non so neanche immaginare come sia possibile che qualcuno ci riesca. Per dire: se hai le pere tue o del contadino, che ti compri a fare quelle della GDO? Se devi fare un confronto serio, devi prendere le pere della stessa varieta'  dal contadino e dalla GDO e metterle nella stessa fruttiera. Osservare e fare considerazioni. Saro' pignolo ma io ragiono cosi'. Nemmeno sul sapore riuscirei a sbilanciarmi. Ho trovato ottime pere dalla GDO come ottime pere colte dall'albero. Comunque, chapeau a chi riesce a fare questi confronti. 
 
LUI ci riesce sempre. Incredibile. E indovina quale risulta migliore?

 
 
ok per essere scientifici si deve far così ma siccome io di frutti ne 
mangio 2 al giorno non è che ne sento il bisogno...
quelle del contadino le prendo x casa, ma poi capita che le finisci e 
magari provi a prenderne qualcuna nella GdO già che sei lì.
 
La frutta che ha fatto frigorifero non so come fai a non distinguerla:
DURA, immatura
DURA, immatura
DURA, immatura
DURA, immatura
un pelo meno DURA, immatura, la apri, mezzamarcia.
 
la pera di oggi era un pelo indietro quando l'ho comprata lunedi, tenuta 
sulla scrivania da allora oggi era ottima.
quelle prese la settimana scorsa erano più indietro (ho iniziato a 
mangiare prima le nuove che le vecchie) ma sempre sane.
Quelle di 1 mese fa facevano l' effetto di cui sopra, ho smesso di 
comprarle per un po', quando vedi che calano di prezzo è il momento (di 
solito) in cui hanno il picco.
da qui in avanti ovviamente saranno sempre più di frigo colte immature.

 marcisono velocemente, se immature impiegano più tempo ma sono + graduali)
 
esattamente cio' che intendevo, pero' con la ceralacca rossa sono fighe, 
puoi venderle a mezzo euro in piu' al kg :-D

 da qui in avanti ovviamente saranno sempre più di frigo colte immature.
 
Ci sono varieta' che si conservano (le solite abate e le kaiser), che sono buone anche se colte immature. Ma credo sia proprio una cosa voluta, che non sia quindi un errore cogliere a maturazione imperfetta. Nel senso che queste sono varieta' idonee a questa funzione. Io sono contento che esistano. Non sono maniaco del frutto maturato sulla pianta. Il frutto per me deve essere prima di tutto buono e sano.

 Ci sono varieta' che si conservano (le solite abate e le kaiser), che sono buone anche se colte immature. 
 
a me non piacciono
williams e decana sono al 90% le mie

 williams e decana sono al 90% le mie
 
Io le williams non le trovo gia' piu'. Roba nostrana, intendo. Per quelle d'importazione mi sa che bisogna aspettare ancora uno o due mesi. Le decana sono delicate, subiscono gli urti e si ammaccano. Un po' come le mele. Anche queste non sono molto diffuse nella gdo, le trovo da qualche fruttivendolo. Ma gia' mi devo impegnare, perche' il mio tempo a disposizione mi consente la gdo.