Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Panettone clonato

Sarà vero o eccesso di fantasia di qualche copy writer di qualche web agency che ne cura l'immagine, visto che in 
questo periodo c'è quasi una news al giorno sui media che riguarda il famoso pasticciere, e non è facile scrivere 
sempre cose nuove? Poi al massimo avranno copiato la carta della confezione, dal momento che la ricetta del dolce è 
nota a tutti e non è brevettata, almeno che io sappia!
 
https://www.google.it/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=panettone%20clonato
 
 
-- 
Greg

 
https://www.google.it/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=panettone%20clonato
 
 
Toh... a NAPOLI?????????
Ma chi l'avrebbe mai detto...
 
ROTFL
 
-- 
 
Albus Dumbledore


e niente, i napoletani sono sempre avanti XD

 almeno che io sappia!
 
Cosa vuoi brevettare, la granella di zucchero messa sopra, tipo colomba?
http://www.iginiomassari.it/portfolio-item/panettone/
 
 
-- 
 
Il menu di mia madre aveva due scelte: prendere o lasciare.

 
https://www.google.it/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=panettone%20clonato
 
 
 
Non sono sicuro si possa brevettare una ricetta :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)


le ricette si possono brevettare ma è inutile in quanto basta variare di 
un grammo un ingrediente e già si è fuori dal copyright
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Dunque, di cosa stiamo parlando?
 
Ma infatti.
Se leggi l'articolo noti che non ci sono dettagli del reato, o del corpo del reato, o di quale forza dell'ordine ha 
fatto la scoperta, se qualcuno è stato arrestato o denunciato, quanti "pezzi" hanno sequestrato, se lo hanno fatto... 
C'è solo una descrizione, molto dolce e poetica del panettone bresciano e del suo pasticcienre, come fosse una 
recensione a pagamento e non una notizia di cronaca.
 
Non è corretto, ma sapendo che si tratta del giornale locale, e magari il giornalista è spesso li a far colazione, si 
può comprendere bene la cosa. Se poi la "notizia" viene ripresa anche dall'Anza e da altri media nazionali come il 
Corriere, nel resto d'Italia viene presa per vera.
 
-- 
Greg

 un grammo un ingrediente e già si è fuori dal copyright
 
Ok, mi aspettavo che una tecnica si potesse brevettare (ad esempio come rendere l'uovo più leggero dell'aria e mangiare la frittata dal soffitto) non una ricetta, anche per il motivo che giustamente hai riferito.
Tendenzialmente l'ufficio brevetti dovrebbe fare una analisi del brevetto e accettarlo solo se è applicabile.
 
Però si, alla fine hai ragione: anche se si potesse, serve a poco :)
Per questo, forse, la cocacola non brevetta la ricetta ma la mantiene segreta.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


A me non risulta la brevettabilità delle ricette.
 
Indagherò presso i saputi, quelli che hanno studiato il tema
 
Paolo
 
P.S.  la questiona coca-cola (e simili) è altra cosa:  il "brevetto" è per 
definizione una esclusiva legale TEMPORANEA.
   E sottolineo TEMPORANEA.
Non esistono, e ripeto NON ESISTONO brevetti perenni
   Seconda cosa:  un brevetto è pubblicato presso il registro del 
ministero/ente brevetti; la pubblicazione garantisce in giudizio le ragioni 
del titolare contro i copiatori/contraffattori.
   Di conseguenza, chi VERAMENTE vuole proteggere la propria esclusiva... 
non brevetta, ma tiene rigorosamente segreti i procedimenti, le tecniche, 
gli ingredienti.
  Come fa la coca-cola, come fanno molte imprese:  niente brevetto, ma 
segreto gelosamente custodito.
   Lo fa anche l'azienda ALCISA per la propria ricetta originale di 
mortadella di Bologna :)
 

 mortadella di Bologna :)
 
Che mi si dice che dopo il passaggo di proprietà la qualità della "Due 
Torri", che come sai è la qualità TOP di Alcisa, sia scaduta parecchio.
Noi da quando abbiamo scoperto la Pasquini mangiamo solamente quella per cui 
non posso darti un giudizio personale sulla mortadella Alcisa di questi 
tempi.
 
Auguri di Buone Feste a te e a tutti i partecipanti al NG.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 mortadella di Bologna :)
 
 
O Ferrero su vari prodotti :-)