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Titolo: Gentilini vs Scortesini

"Solo noi romani abbiamo fatto colazione per anni inzuppando nel caffellatte
quei biscotti straordinari, compatendo chi si puniva con i corn flakes o le
uova al bacon. E già che ci siamo, prima che la signora con la falce venga a
recidere i nostri steli, andiamo a dare un'occhiata alla fabbrica dei
Gentilini, vero orgoglio capitolino. Fino al 1957 questi sublimi biscotti
venivano prodotti da un forno in via Alessandria, poi il lavoro è aumentato,
le richieste si sono moltiplicate, e così l'azienda si è dovuta espandere e
trasferire a via Affile, sulla Tiburtina, appena dopo il Raccordo. Se
arrivate col buio da quelle parti, vedrete la gramde insegna luminosa con il
nome della ditta e il mitico trenino fatto di biscotti che corre
inarrestabile verso l'allegria della prima colazione. Se avremo voglia di
farci cremare, forse la nostra urna cineraria potrebbe essere la celebre
scatola di latta, simbolo perenne di qualità e dolcezza. E se nell'aldilà
dovessimo incontrare Marcel Proust, che riesumava il tempo assaporando le
madeleines, forse potremo abbracciarlo e dirgli: A Marcè, nun sai sai che te
sei perso, nun sai quant'erano più boni i Gentilini!"
Marco Lodoli, Isole - Guida vagabonda di Roma, Einaudi 2010.
Saluti.
Luciano

 inarrestabile verso l'allegria della prima colazione.
http://tinyurl.com/628mykd
e sentirete inconfondibile il profumo delle loro straordinarie fette
biscottate (chissà perché si sente così netto l'odore delle fette
biscottate; non degli Oswego, non dei Novellini, delle fette
biscottate e basta).

 biscottate e basta).
LOL, anche alla grissin-bon, dove passai anni e anni fa, e' cosi': sfornano 
di tutto ma le fette biscottate dominano, e come sono diverse appena 
sfornate! Un profumo e un sapore, che ogni fetta vale due pacchi di quelle 
che hanno subito confezionamento e spedizione.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking
Fottiti, giobbace 

 che hanno subito confezionamento e spedizione.
Quando studiavo a Genova andavo spesso nei forni a cercare i biscotti 
Lagaccio freschi, era la stessa cosa, anni luce distanti da quelli 
apparentemente identici dei sacchettoni confezionati.
A dire il vero accadeva anche con altri biscotti, ad esempio a quei 
tempi la Saiwa aveva ancora una fabbrica a Genova e io passavo ogni 
mattina davanti a loro per andare in facolta' ad Albaro. Mensilmente 
facevo scorta dei "ritagli" e gli Oro Saiwa appena sfornati da qualche 
ora/giorno, magari rotti ma non confezionati, erano davvero ottimi.
-- 
Mardot

 ora/giorno, magari rotti ma non confezionati, erano davvero ottimi.
la mia solita sfiga:(
quando sono arrivato a saperlo io, a torino stava chiudendo
la sede di corso vigevano, dove potevi andarea prendere
i ritagli a 4 lire
felice6pago
sarto
.

 le
Per quel che mi riguarda apprezzo che sia una delle poche ditte che ancora 
fa biscotti al burro anzich� con generici grassi vegetali, per� secondo me 
stanno prendendo una deriva troppo industriale anche loro, � vero che hanno 
ampliato la gamma dei prodotti, ma � anche vero che ora molti biscotti li 
fanno con grassi vegetali e gli aromi artificiali non mancano mai.
Inoltre i biscotti sembra che abbiano tutti lo stesso sapore. 

"Luciano (DOC)" <lucia...@luciano.doc> ha scritto nel messaggio 
news:4d47e84a$0$19262$4faf...@reader2.news.tin.it...

Qualche tempo fa li ho visti qui sullo scaffale di un super ma non li ho 
comprati per il timore che non avessero più lo stesso sapore!!!! Sniff... 
vale ancora la pena? 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d481bc3$0$6835$5fc...@news.tiscali.it...

Li ho mangiati anni fa' quando la
famiglia era piu' numerosa.
Ora che siam rimasti due gatti
non vado piu' per la spesa lontano,
e qui vicino i vari super non li trattano.
Ciao.
Tonia 


Alla Lidl, e nel post di qualche giorno fa' non sono stati messi in 
evidenza, hanno dei biscotti al burro che per mio gusto sono molto buoni 
(spiacente, ma non ricordo la marca; qualcosa di simile a Sundey e sono 
comunque in scatola "parallelepippola" gialla).
ciao
Angelo

 vale ancora la pena?
Non ne ho idea, a me non piacevano neanche 40 anni fa:-)))
Saluti.
Luciano

 Sono ottimi, si sente davvero il gusto del burro.
Io non ho niente contro i grassi vegetali, anzi per la verità in genere 
preferisco un delicato miscuglio fra burro e grassi vegetali piuttosto che 
solo burro, per i biscotti, il problema è il tipo di grassi vegetali che 
usano... Palma e colza preferirei usarli come carburante! 

 vale ancora la pena?
Imho non è cambiato niente.