Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: chi ben comincia...

 sparirebbero...
sono più o meno come i luccetti.
in carpione, piccoli come i pignoretti puoi mettere solo delle acquadelle.
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

 acquadelle.
il carpione nasce per conservare il pesce...stanco!
(e apri skype!) 

tipica sindrome langarola.
Anche novarese. :(
Purtroppo. :((
Odio il carpione. :(((
 
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Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

il carpione nasce per conservare il pesce...stanco!
...o fangoso...
...o liscoso...
...o tutte e tre le cose insieme...
Tristess!


 domani mi informo meglio e diffondo il verbo.
Sě, grazie :-)
P.
--
Le meraviglie della Salumificazione Casalinga
http://www.sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

 Odio il carpione. :(((
In generale anche a me non fa impazzire, ma i "lucciotti" marinati sono
un'altra cosa ;-)
Se poi invece che di carpione parliamo di saòr fatto bene, allora si aprono
mondi davvero inimmaginabili...


 (e apri skype!)
O anche per trasportare il pesce fresco, debitamente trasformato in qualcosa
di meno deperibile, fino ai piedi delle montagne piemontesi ;-)
Le acciughe sotto sale non erano l'unico pesce che in passato transitava
dalla liguria a torino...


 (e apri skype!)
fatto


non mi ricordo...
ma vi regalo due foto, di stamattina
http://i34.tinypic.com/2008ynt.jpg
http://i34.tinypic.com/2m4vx34.jpg


 
http://i34.tinypic.com/2m4vx34.jpg
non vedo bene, ci sono delle salpe? o sono bughe? o saraghi panciuti 
allevati in acqua marcia? :-P

devo riuscire a concentrarmi, Mardot_pll, ora ti rispondo, devo solo
smettere di ridere :)

fai il furbo...
oggi, mio figlio grande, due di quegli affari rossi se li è sbucciati, li ha 
arrotolati nel crudo (tagliato sottile, perchè e delicato) e se li è 
mangiati. poi mi fa, me ne posso fare altri sei?
al rifiuto, si è attaccato al piatto della frittura di: luxetti, acciughe, 
totani e gamberi.
e non lo mollava...


devo riuscire a concentrarmi, Mardot_pll, ora ti rispondo, devo solo
smettere di ridere :)

ci sono le bughe, gli zerri, il conger conger, la cepola rubescensis, dei 
rovelli e delle gallinelle.
nella cassa del fritto.
orate sotto la velina, vongole (più grandi ancora di quelle là), cozze, 
ostriche e canolicchi.
:-P


 ci sono le bughe
ne ero certo, ma dal mio monitor sembravano salpe, e siccome tenevo 
d'occhio il meteo....

-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un 
gessetto. Taglia con l'accetta.
"Mardot_pll" <marco.dot...@LEVAMItin.it> ha scritto nel messaggio 
news:g52irl$4oe$1...@tdi.cu.mi.it...
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difficile che le vedi mio tramite...
;-)

  luxetti,
Ma sono quei pesciolini altrove noti come "cicerelli"? Ricordo ancora con
estrema nostalgia le fritture di pesciolini messi in carpione, trasportati
dalla liguria a torino e venduti nei mercati di tale ridente città subalpina
;-)
Oggi sono scomparsi...
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 dalla liguria a torino e venduti nei mercati di tale ridente città subalpina
mia nonna paterna, 100% di piemontese langa, friggeva e metteva in 
carpione qualunque animale branchiato gli portassimo :-)
bughe, saraghi, sugarelli (sualli), pignuetti, acciughe, sardine, cefali 
della tacca d'oro, s antonio, ma anche piccole orate e branzini...
