mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cena di ieri sera

- crudo di mare con alcune salse (a parte e a discrezione)
9 tipi di pesce (rana, triglia, palamita, branzo, orata, salmone,
spada, tonno, ricciola) opportunamente sfilettati, cubettati o
semplicemente spezzettati e accompagnati con differenti ingredienti,
dal peperone alla soia, dall'olio taggiasco al curry, al tartufo...
alcuni erano soli, così da provare le tre salse alla soia, al limone e
al peperoncino
- trofie nere con capesante arrostite
trofie molto ben fatte, corpulente e nerissime, condite con evo crudo,
fumetto di pesce addensato e generosa selezione di capesante arrostite
- tonno arrostito fuori e crudo dentro con timo fresco
trancio di tonno (altezza 3cm) piastrato sui due lati con egregia
arrostitura della superficie e perfetta crudità lasciata all'interno,
insalatina sotto e timo fresco sopra
bocconcini di pane homemade
focaccia (la nostra focaccia) homemade
tutto veramente notevole, il cuoco è un ragazzo del '72 che se la cava
davvero egregiamente

 davvero egregiamente
pescheria?
-- 
� 

> davvero egregiamente
ma insomma hai cucinato te o no?


Male che vada c'hai il termometro :-PP
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 fa tanto male...
vedi il cappellaio matto di alice, era una malattia professionale.
--
massimo

 fumetto di pesce addensato e generosa selezione di capesante
arrostite
Come le avete cotte le capesante?
Per caso senza guscio, conciate e messe in una griglia a portafoglio
molto fine? Una volta le ho viste fare anche cosi'. Io se dovessi
farle senza guscio le farei in spiedino, belle unte piu' che
condite, cosi' che bruci l'olio mentre la capa cuoce con piu' calma.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano

 pescheria?
ristorante!

 ristorante!
un indirisso in pi� fa sempre comodino.
pregasi condividere.
-- 
� 

 pregasi condividere.
"the cook"
ristorante a Nervi
non c'ero mai stato e visto che avevo dei clienti che oramai conoscevano 
tutti i soliti posti dove li porto ho deciso di provarlo, dal sito web 
ero un po' prevenuto, invece ho dovuto piacevolmente ricredermi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (OT) Guadagno Sicuro

ecco cosa invece ti suggeriranno "all'orecchio"
 ____________________________________
/ Te lo dira' il tuo abuse, testa di \
\ vitello                            /
 ------------------------------------
      \                _
       \              (_)
        \   ^__^       / \
         \  (oo)\_____/_\ \
            (__)\       ) /
                ||----w ((
                ||     ||>>
Paolo

Ma non hanno ancora capito che non ce ne frega niente di guadagnare soldi.
Siamo giá tutti ricchi.

 Elisa ROTFLante
Alice
-- 
A spectacle monopolized
They hold the reins and stole your eyes
          Rage Against the Machine
www.cerchio.net/f451/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mais dolce

 
 
Il Mais dolce, che propriet� nutritive h�?
 
Aiuta ad abbassare il colesterolo?
 
 
Ciao
 
 
 
 
 


 
Nessuna proprietï¿œ particolare: ï¿œ un cereale, contiene carboidrati 
complessi (e un pochino di zuccheri semplici da cui deriva il suo nome) 
e un po' di fibra, vitamine del gruppo B come ogni cereale, solo che 
essendo fresco e non secco contiene molta piï¿œ acqua e quindi ha un 
contenuto calorico notevolmente inferiore agli altri cereali come riso, 
farro ecc. 100g apportano circa 100Kcal contro le 350-360 degli altri 
cereali in chicco (o la pasta).
 
Non aiuta assolutamente ad abbassare il colesterolo.
 


 
Che cosa pu�? aiutare ad abbassare il colesterolo?
 
Ciao
 
 
 


 
Un ostile di vita corretto: rimanere o ritornare nel normopeso, fare 
attivitï¿œ fisica, pochi pochissimi dolci, poca pochissima carne (in 
particolare quella grassa e i salumi), molta frutta e verdura, legumi, 
pesce.
dieta mediterranea in una parola.

 Un ostile di vita corretto: 
 
 
Errore freudiano? :-) 


Si quando l'ho visto ho subito saputo che lo avresti notato! ;o)

 ha scritto nel 
messaggio news:keo4as$fcb$1...@speranza.aioe.org...

Seee, vabbï¿œ... :D :D :D tastiera moderatamente dislessica. 
 


no no sono io! mi succede spesso, ma poi di solito correggo...che sarï¿œ, 
sono seriamente preoccupato! ;o)

 ha scritto nel 
messaggio news:keo4re$hbc$1...@speranza.aioe.org...

 'N' poco de vecchiaia galoppante? A parte gli scherzi a me capita 
continuamente lo stacco "strano", ma anche saltare lettere, soprattutto se 
ho le mani fredde. 
 

 se ho le mani fredde.
 
siamo due vecchi!
;)

 ha scritto nel 
messaggio news:keo5ji$kao$2...@speranza.aioe.org...

Naaa, io al massimo divento diversamente giovane. :D :D :D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stò cercando....

Stò cercando il recensore della Guida dell'Espresso per la zona dell'Oltrepo
Pavese. Qualcuno può aiutarmi?
Gradita risposta via email
webm...@oltrepopavese.it


Solo per curiosità ma perchè non ti piace la parolina "stò"?
Benedetta

 
..perchè non esiste!!!
Faustina 

..perchè non esiste!!!
Sul fatto che non esista non ci sono dubbi. Sull'usarlo secondo me
qualche perplessita' puo' esistere. La treccani dice che si scrive
*sto* ma si legge *sto'* (vabbe' che sono siciliano, ma non apprezzo
la differenza), la terza persona *sta* (che si legge sempre con
l'accento) e' come l' imperativo presente che pero' e' pure corretto
scrivere *sta'* (o *stia*). Nello scrivere nell'ng, che in fin dei
conti e' discorsivo, accentare qualcosa di accentato foneticamente che
accentato non si scrive beh, secondo me puo' anche scappare.
Ma che vuo' questo dirai tu. Niente. Ma se mi dovesse scappare qualche
*qui'* non mi distruggete viiii prrreeeeggggoooo!!!! ;-))))))))
Ciao.
Sergio.

 wrote in message 81rluq$k6s$1...@nslave2.tin.it...



Meno male, mi hai tolto un peso.
Oggi dal dottore glio ho detto che: - Dottore stò male! -
Osa so che non è possibile perchè il verbo stare non esiste quindi io non
*stò male*, che gioia.
Ma sto cavlo di verbo stare in una qualche parte deve esistere perchè io
*stò* effettivamente male, ed ora anche confuso stò.



Felice di averti aiutato; hai visto che è facile sentirsi meglio!!
...alla prossima guarigione!!!:-)))))))
 
Faustina 

 Faustina
Forse non esiste come forma verbale del verbo stare (infatti è sto senza
accento, es. sto mangiando), ma la parolina stò esiste nel vocabolario
italiano come aferesi di esto, tuttora usato in certe parlate regionali come
quella romana.
Benedetta

 marina
Ciao, Massimo.
P. S. Sono sicuro che di solito non sei cosi' cattedratica, insoportabile e
irritata).
P. P. S. Lo so che ci vogliono due pi :-).
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pearà

Com'č buona la Pearą!!!
L'ho mangiata 3 volte. Conosco gli ingredienti (midollo, pane, burro,
grana, pepe, brodo e sale) ma non sņ il procedimento e le quantitą.
Veronesi del NG aiutatemi!!!
Chiara

 Chiara
http://www.stradadelsoave.com/pagine/illasi.html
in alternativa...
http://www.bollitomisto.it/ricette.html
Come vedi i pesi sono solo indicativi ogni famiglia usa la ricetta di casa a
seconda del proprio gusto. Considera poi che ormai al 90% non usano più
midollo ma solo burro o burro ed olio (che per me non ha nulla a che fare
con la pearà ma c'è chi in piccole dosi ce lo ficca).
-- 
Davide
C=:-)   Un Omino col Coltello ed in testa un gran Cappello
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org


Se poi hai dimestichezza col dialetto veronese, consiglio questo spassoso e
slurposo sito...
http://www.larenadomila.it/larenga/renga.htm#


 ha scritto nel messaggio
news:d8h2ovgt417v539jk...@4ax.com...

Efficacemente protetta dal colapasta fornitomi a suo tempo da Bruna,
m'accingo a sussurrarti una ricetta blasfema fornitami da una conoscente
sveltista. Spero non mi radino da ihc, perņ mi pare doveroso metterti al
corrente che esistono anche intrugli siffattamente ottenuti:
In un pentolino fai sciogliere una noce di burro a cui mischi una certa
quantitą di pangrattato. Diluisci il tutto con del brodo ottenuto
artificiosamente con un d--o. Fai bollire, aggiungi una macinata di pepe et
voilą, fatta.
didy

 con la pearà ma c'è chi in piccole dosi ce lo ficca).
se togli il midollo che peara' e' !??!?
tix veronese :)

 tix veronese :)
Una pearà senza midollo... come detto 90% dei ristoranti, anche a causa
della difficile reperibilità post mucca pazza ed alla scarsa propensione dei
clienti a mangiarla se il midollo è presente, fanno a meno del midollo, e
viene ottima ugualmente.
-- 
Davide (altrettanto veronese)



NOOOO!!!!non mi potete dire questo! mi fate cadere un mito! cos'è la
pearà senza midollo e senza brodo di carne? chissà che porcheria salta
fuori! perfortuna al ristorante non l'ho mai mangiata...dopo tutte
queste rivelazioni. :-)

 queste rivelazioni. :-)
Difficile che un buon ristorante propini una roba del genere
...era tanto per la cronaca > : )
didy


Vero... Il dubbio che non usino il midollo cmq, c'è...
didy (veronese come voialtri)

 viene ottima ugualmente.
sinceramente non so, mai mangiata al ristorante tranne dal tordo in zai, che
usa il midollo, poi sempre fatta io o la mamma quando stavo con loro .. non
per trollare ma secondo me la peara' senza midollo e' come la carbonara con
la cipolla :) .. se poi ce mettiamo il brodo di dado almeno non chiamamola
peara' ..
tix
.. che ha anche un po' di origini ciociare
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: anche qui, nomi niente.

http://www.43zero58.com/frodi-ittiche-a-gallipoli-il-bancone-del-tarocco-1211
per� non credo che in centro a Lecce ci siano tanti supermercati.
-- 
Mala cibus currunt
(rapid alert system for food and feed)
[RASFF] 


Lo avevo letto ed ero sulpunto di postarlo, ma poi ho soprasseduto per non 
dar l'impressione di essere li con un sciupettin puntato su queste cose.
Rimane il fatto che, arguirlo o meno, il nome non viene mai esplicitato. E' 
proprio la concezione dell'informazione e della tutela dei cittadini, nonch� 
del punire duramente il reato.
Buona serata
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Rimane il fatto che, arguirlo o meno, il nome non viene mai esplicitato. 
Se ï¿œ qualcuno che ha un minimo potere (anche economico sufficiente a 
pagare l'avvocato), sbattuto sul bollettino se ï¿œ un disgraziato.
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: manzo irlandese

Avete notizie sulla qualita' della carne di manzo irlandese?
Mi interessa soprattutto la genuinita', la mucca pazza e'
nata proprio in Gran Bretagna, c'e' da fidarsi?
Al supermercato ho preso dello spezzatino di manzo adulto
allevato e macellato in Irlanda e sezionato in Italia, in offerta
a 3,50 euro al kg. Contrariamente ai dubbi che avevo, e'
venuto ottimo e tenerissimo, erano anni che non mangiavo
una carne cosi' buona comprandola al supermercato.
Percio' mi chiedo se ci possa essere qualche trucco dietro.

 Avete notizie sulla qualita' della carne di manzo irlandese?
Ovvio che ogni opinione è strettamente personale e legata quindi a gusti e 
possibilità individuali; per quanto mi riguarda, tra le carni estere che si 
trovano in supermercati è la migliore. Addirittura sovente è migliore della 
piemontese che si trova in certi suopermercati. Quando non ho la possibilità 
di recarmi dal solito fornitore si acquista quella. Altrettanto ovvio che 
non è paragonabile a tagli da macelleria affidabile.
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Avvistamento da supermarket

E con questa si puo' dire che nei super non gira solo robaccia: giusto oggi 
ho visto in un conad reggiano la Fondente di Claudio, sia quella alla 
fragola, una sola, che quelle al cioccolato.
E in questo momento, una delle suddette al cioccolato ha il funerale fissato 
per stasera a cena.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosč 

 Don't think pink: drink rosè
una (o due!) prece!

 per stasera a cena.
ma di che parli, che ieri son passato davanti alle Vele e poi sono 
andato all'Ariosto?

pietro c wrote:


Della torta fondente del Pistocchi, in vendita al Conad Le Querce.
Vicinissimo all'entrata, in un'isola con altri dolci e torte tra l'ingresso
e la zona ortofrutta.
-- 
ViLco
Don't think pink, drink rose'

pietro c ha scritto:

Che tenero, ancora non sai le cose fondamentali...
-- 
Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el 
cuidado de nuestro ego.
Falsarius Chef
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Brillat-Savarin

 e poi sono andato all'Ariosto?
questo 
http://www.ariosto.it/
 o il liceo di RE?
-- 
Amore, per me sei come un salvadanaio traboccante di monete...
NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)

 questohttp://
www.ariosto.it/
  o il liceo di RE?
il primo che ha detto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: funghi secchi

di ritorno da un week end in Valtellina stracarica di scimudin, bitto,
pizzoccheri, farine per polenta, bresaola ( ma non dovevo iniziare la
dieta dopo le feste?) e porcini secchi. Ora, i funghi secchi ... il
signore gentile che me li ha venduti mi ha detto che il modo migliore
per farli rinvenire è immergerli per 2-3 minuti in poca acqua bollente
+ spicchio di limone e poi  sciacquarli. Naturalmente poi si usa anche
l'acqua . Mi ha anche suggerito di tenere il sacchetto in freezer
prima di utilizzarli. Non ho ancora provato ma potrebbe essere
interessante...che dite ? 

l'acqua
L'acqua perņ filtrala: c'č spesso terra.
-- 
Cicero®

 interessante...che dite ?
Mai sentito un procedimento simile. Ho sempre usato acqua tiepida, mai il
limone.
Mo' ce provo, al massimo butto il tutto.
Saluti.

 Mo' ce provo, al massimo butto il tutto.
Fossi in te, mi preparerei psicologicamente all'idea. :-)

prima di utilizzarli. 
Qui direi proprio di no. Ho dei funghi fatti seccare l'anno scorso
(per forza... visto lo schifo di quest'anno), ben chiusi in vasi
ermetici e sono perfetti
-- 
Ciao,
Speck
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Colomba 'striaca

Dalla PAsticceria Muss di Bologna
 
Un solo aggettivo:  "superbe!"
 
Visti poi i prezzi chegirano, questa venduta a 34€/kilo appare addirittura 
non eccessiva come prezzo!
 
Davvero, finalmente una colomba che fa la pace con il lievitato
 
Paolo
 


bella petté!
grazie del feedback, mi sa che la proverò, la porto a pranzo dai miei
 

 
 
Siamo felici che ti sia piaciuta, ma personalmente preferisco 
pasticcerie italiane, qui ve ne sono diverse ottime.
Solo che aspetto Pasqua, se mangiassi la colomba adesso sicuramente a 
Pasqua non la vorrei più e rovinerei il pranzo, perché'dulcis in fundo' 
sempre.
 


e la torta linzer?

 e la torta linzer?
 
quella è fuori scala
   decisamente l'origginale, che avevo proprio voglia di assaggiare, visto 
che da due anni non riusciamo più a fare l'usuale gita in Tirolo
 
Paolo


allora devo assolutamente andarci, grazie per il feedback
 

On 28/03/2022 09:11, PMF wrote:

Oggi sono finalmente riuscita a passare in questa pasticceria, ma ahimé 
non posso concordare con il tuo entusiasmo. Premetto che i miei standard 
sono abbastanza elevati.
I (pochi) dolci presenti nella vetrinetta avevano un aspetto piuttosto 
tristanzuolo, nulla m'invitava all'assaggio ma ormai ero lì e che 
facevo, me ne andavo senza prendere niente? Così ho tentato la sorte con 
una fetta di linzer e una di sacher, al "modico" prezzo di 4€ la fetta 
-o sarebbe meglio dire fettina- delle quali ho assaggiato entrambe, e la 
delusione è stata tale che non sono riuscita a finire la mia porzione 
io, che sono una golosa di dolci di prim'ordine.
La sacher era molto rappresentativa dell'originale, eccetto per 
l'aggiunta di pezzi di noci, cosa che a me è sembrato un punto a sfavore 
anziché no, dato che si erano già un po' "ammollati", poi poca 
marmellata, pasta asciutta e quasi secca, glassa poco incisiva.
Speravo dunque in qualcosa di meglio per la linzer ma anche lì...poca 
marmellata, troppa pasta, il sapore non era male ma c'era un retrogusto 
quasi formaggioso segno dell'utilizzo di un burro non idoneo a mio 
parere. Non ho visto colombe, ovviamente, ed i pochi lievitati presenti 
non erano per nulla invitanti alla vista.
Magari sarà artigianale e userà ingredienti di qualità ma a me non ha 
colpito per nulla. Può essere che i dolci non fossero proprio 
freschissimi ma onestamente dopo questa esperienza non ho proprio voglia 
di darle un'altra chance.
In conclusione 8€ molto mal spesi e nessuna voglia di tornarci.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Perchè le mie ricette non le....

Perchè le mie ricette non le metto in rete nel mio dito?
Sempre più spesso vengo sollecitato a mettere in rete le mie ricette di
cucina...
Non è mia intenzione, per ora, farlo. Le mie non sono Ricette di cucina, ma
momenti di vita vissuta e non catalogabile... non indico quasi mai i pesi o
gli ingredienti, perchè la situazione del momento o l'emozione che mi dà il
costruire quel piatto non sono ripercorribili in un'altro momento...
Le mie ricette sono tutte salve, in vari files, in vari formati... è mia
intenzione metterle su cd, assieme ai racconti che scrivo, specialmente
ultimamente...
Le mie ricette, che sono poi anche VOSTRE, saranno sempre SENTITE e VISSUTE,
e per questo, in questi momenti, scusatemi se sono poche, troppo poche... La
gioia di vivere e di viverle a volte si scontra con il quotidiano, che può
essere molto piatto, se non fosse per un raggio di luce che ti arriva al...
Roberto

beh, in rete in realta' ci sono, una volta che le hai scritte qui.  esiste deja
apposta! :)))
Paolo

 Perchč le mie ricette non le metto in rete nel mio dito?
E ti ci stanno nel dito???
Un dito in rete. Che schiiiiiifooooooooo!!
:)))))
Cris
-- 
-------------------------------------------------
Il colmo della velocita':
girare la testa riuscendo a mordersi un orecchio.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: grilletto

asciutti o in brodo.
Mah, zuppiera per indicare il ciotolone per l'insalata non mi
convince.
Crucimposto su it.hobby.cucina.
Nota per gli IHCini (ne approfitto per salutarli). La domanda
originale era: "in piemonte si chiama cosě [grilletto] il ciotolone
dove si mette la pasta, o l'insalata. La cuccuma, insomma. Non so mai
come chiamarla, insalatiera lo trovo irritante, quando mi serve per
metterci la pasta".
Ciao.
Gian Carlo

 metterci la pasta".
Come ho già replicato anche su ICLI, il dizionario Garzanti conferma che la
terrina NON è un recipiente per cuocere i cibi:
Guarda qui: 
http://www.garzantilinguistica.it/interna_ita.html
Terrina:
s. f. (region.) recipiente di ceramica di forma rotonda, con i bordi alti e
svasati, che si usa per servire minestre o condire insalate; anche, la
minestra o pietanza così servita.
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

minestra o pietanza così servita.
Scusa se rimetto il crosspost con ICLI, ma seguire il filone su due NG
diversi mi sembra un controsenso.
Riguardo a ciò che dice il Garzanti (che ora non posso consultare in
linea, non essendo un utente registrato), che con terrina si possa
anche indicare un recipiente in cui non si cuociono i cibi lo posso
capire; che in una terrina non si cuociano i cibi direi invece che è
assolutamente falso. A meno che il Garzanti, accanto all'accezione
regionale di terrina, che citi, non ne registri anche una diversa non
regionale.
Ciao.
Gian Carlo

 assolutamente falso.
Lasciando perdere la "terrina" di derivazione francofona che indica
semplicemente un recipiente in terracotta tondo, piccolo e dai bordi alti
che non si usa per cuocere cibi, ma solo per conservarli, sinceramente non
capisco dove sia il problema: la zuppiera č utilizzata per servire pasta e
minestre,
l'insalatiera per le insalate, la risottiera (naturalmente piuttosto diversa
nella forma rispetto ai precedenti) per i risotti, ecc...
Il "grilet" (termine piemontese; non italianizzatelo in "grilletto", per
caritŕ!!!) č, per contro, un qualsiasi recipiente sufficientemente capiente
da poter
essere adoperato sia per svolgere le funzioni di zuppiera, sia di
insalatiera.


adoro la cucina quando usano questi termini mmmmmmmmmm :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R: R: 17 febbraio


Cosa, vuoi farci, l'uomo è cacciatore...
So che il mio post scatenerà le ire di alcuni frequentatori del newsgroup e
che molti mi killeranno, però provate a pensare un attimo ai conigli.
Avete presente come sono carini e teneri i conigli oppure gli agnelli? Io ho
un coniglio nano e non mi sognerei mai di mangiarmelo, però mangio
tranquillamente carne di coniglio.
Perchè per i gatti dovrebbe essere differente?
Guastardo

 Perchè per i gatti dovrebbe essere differente?
Io non ti killo, anzi ti diro' che apprezzo questo tuo tentativo di
rimuovere uno dei piu' grandi "tabu'" di idag, anche se forse non sono
sufficentemente maturo per affrontarlo. In ogni caso dai uno sguardo al mio
post su IHC di avantieri nel 3d "arrosto di coniglio". A Pirri dove vivo, il
gatto veniva preparato cosi' dopo frollatura, e lo si accompagnava con un
vino nero corposo come un Monica di Cagliari od un Giro' di tipo secco.
Saluti
Umbo Mici Tartaruga.
--
...Se tu credi che il mondo sia piatto
allora sei arrivato alla fine del mondo...
(Area)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sagra dei crotti

Ieri sono a stato a Chiavenna alla sagra dei crotti, come da segnalazione di
RoDante.
A fine pasto ho chiesto al mio amico Angelo se volessimo concludere
sorseggiando del limoncello *vero*.
A questo punto lo sguardo di una gentile signora nostra vicina di tavolata,
si è come dire.... illuminato :-))
riferimenti:
crotto del tiglio
dalle ore 12,15 alle ore 14,00 circa
tipo bislacco con lacoste bordeaux (mia sommaria descrizione)
davanti ad un piatto di polenta e brasato
IHCini.... uscito fuoriiii!!!! :-)))
-- 
Ciao, Filippo
trova il Signore, prima che lui trovA te...

sorseggiando del limoncello *vero*.
L'ultima bottiglia di limoncello vista su una tavola era prodotta a
Trento. Il famoso limoncello delle dolomiti :-))))))
 
Non ho parole.....
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 RoDante.
Ci sono stato anch'io la domenica, con qualche mangione di IHM.
Siamo tornati a casa gonfi come mongolfiere.
Perņ ......tanto di cappello, abbiamo mangiato benissimo.
--
Danny Joe & TDM 850 "Thunderbird" '99
IW2 KQZ & Icom IC-T81E multiband
Max - Milano -  ICQ#  77096828
ML "Mangioni" 
moto-birra...@it.egroups.com
ML "Jarno Saarinen" 
http://it.egroups.com/group/JarnoSaarinenMotoClub
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Paolo PMF eGiovanni, perdonatemi !

Oggi, sono stato a Modena, a trovare Teresa del Lievito Madre.
E' successo un fatto increscioso e ahime' irreparabile: non so se per
mia sbadataggine o per sfighe gennariniche, l'ampolla da birra portata
da Giovanni per Paolo ha fatto i piccoli. L'ho appena sfiorata col
gomito ed e' volata con delicata parabola sul pavimento, li' restando
sparpagliata un po' ovunque. C'e' da dire a mia parziale discolpa che
l'ampolla suddetta era messa in precario e instabile equilibrio sul
bordo di una mensola, ma tant'e', il danno e' fatto e l'Attak
servirebbe a ben poco.
Abbiamo deciso, dopo un rapido consulto, che avrei dovuto fare ammenda
in questa pubblica piazza, accettando con serenita' la punizione
inevitabile che ne sarebbe derivata.
Sono consapevole che l'ampolla rappresentAVA il Sacro Graal delle
birre, purtuttavia mi appello alla clemenza della corte in quanto
l'ampolla al momento della sua dipartita non conteneva birra, quindi
non vi e' stato spargimento di sangue innocente.
Attendo il vostro verdetto con il capo cosparso di cenere, 
umilmente vostro,
Aldo Ponzetti

Aldo Ponzetti
Come minimo, dovresti beccarti la frittolosa :-)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

Attendo il vostro verdetto con il capo cosparso di cenere, 
A GIOVAaaaa'.....me stai a sentiiiii' ? Ar prossimo viaggio hai da
porta' n'antra mpolla che questa s'e rotta.  :-)
 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

- non credo che abbiano smesso di produrre bicchieri da Kvak in belgio
- non credo abbiano smesso di produrre la kvak medesima in belgio
- non credo giovanni abbia smesso di pendolare, con la sua spaziosa auto
ne consegue quindi che il danno e' limitatissimo; ben piu' grave sarebbe
stato se il bicchiere fosse stato ripieno di birra, cosi' orribilmente
sprecata. sorridi: domani e' un altro giorno!
Paolo

 sorridi: domani e' un altro giorno!
Salutoni a tutti
Julien

pure le bottigliette ti ricordo che e' belga, non olandese :-)
conosco un coffee shop giusto dopo la frontiera, dove servono una
ottima Kwak Nepalese. Se la prossima volta che vieni me ne volessi
portare una cassetta, te ne sarei grato, io ci metto cartine e
filtrini per il disturbo :-)
certo che in sti tempi di buonismo, manco uno scherzo riesce piu'..
l'ampolla e' viva e vegeta, pensavamo di farvi preoccupare un po' ma
avete la flemma di inglesi. Imperturbabili.
Un risultato s'e' raggiunto pero': quello di far saltar fuori Julien,
che mi pareva assente da un pezzo, vero ?

 che mi pareva assente da un pezzo, vero ?
 
Piccoli problemi con il cuore del PC e poi...il mio.
Ho rinnovato il PC il resto tira avanti con allegria.
Piccolo quesito: Chi sa dire l'origine del porta bicchiere e del
bicchiere ????
Giovanni!!! Zitto!
Salutoni
Julien

pigrizia nel dna :-)
io sono talmente pigro che il dna non ce l'ho neanche :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova

€€

è una prova, scusatemi

questa è una prova scusatemi

questa è una prova, scusatemi

 questa è una prova, scusatemi
E' la terza prova, oggi.
Per le prove esiste it.test.
Grazie...
-- 
Ciao!
Walla
-----------------=* Roberto Waha - walla(at)
mac.com
 *=-----------------
           El Senyor és la meva força, el Senyor el meu cant
       Ell m'ha estat la salvació. En Ell confío, i no tinc por.
-----------------------------------------------------------------------
  PGP Fingerprint: A6C8 4BD6 06D0 D51F 0F41 B69F 2530 FB6A 6442 627B
-----------------------------------------------------------------------

Prova
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tutte le foto !!!!

 chi e' Nadia
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)


www.geocities.com/NapaValley/9834
 . Sono presenti anche
vecchie foto
provato ma mi risponde che la pagina non esiste.
Ciao da L.Motta

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cosa scrivo sulla torta?

http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/esteri/torte-brutte/2.html
--
massimo

 massimo
sono bellissime! Visto che non sopporto le torte 'illustrate', almeno 
queste fanno ridere.


qualche settimana fa ho portato mio figlio a una festa di compleanno,
il festeggiato aveva una torta subbuteo, davvero bella, purtroppo la
decorazione era pure edibile, i giocatori erano di zucchero con
qualche colorante assortito, non oso pensare a ciò di cui era composto
il telo del prato, sembrava una specie di plastica... il pasticcere mi
ha detto che lo ha stampato con una stampante apposta, mink!

 ha detto che lo ha stampato con una stampante apposta, mink!
si, qui c'� stata la moda di fare le torte da battesimo con la foto del 
bambino
sembrava una ricorrenza funebre.
quando ho rifiutato la foto per una buona sant honor�, mi ha guardato come 
un alieno.
ora ha la stampante in un angolo, ed � tornato alle torte classiche.
(lavora il doppio degli altri)
-- 
� 

 ha detto che lo ha stampato con una stampante apposta, mink!
dovrebbe essere una specie di ostia, le vendono anche già fatte, con i
pupazzi disney! :(

 
http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/esteri/torte-brutte/2.html
OMG, ma la 10 sadomaso è per un bambino di 8 anni? :-O

 OMG, ma la 10 sadomaso � per un bambino di 8 anni? :-O
ROTFL!
--
Ciao, Bruna


sempre più precoci!

 sempre più precoci!
LOL!
per fortuna non tutti: il mio l'anno scorso mi ha detto: "mamma, ma lo
sai che certi bambini dicono che sono mamma e papà a portare i regali
di natale?" poi ci ha pensato un po' e ha detto "ma daaaai! mamma e
papà che guidano la slitta con le renne, ma come fanno?"
ROTFL!


Non più tardi di ieri sera mio figlio mi ha detto (lui a me): "Se fai
il bravo ti compro la ruspa!" e poi ha aggiunto: "A questo Babbo
Natale dobbiamo dargli qualche calcio nel sedere, mi sembra un po'
pigro!" indicando un pelouche di babbo natale oramai usuale sul nostro
divano anche in periodi diversi.
Ma belin... altro che noi, 'sti qui sono svegli per davvero!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Novembre '99. Primosale farcito.

Visto che inizia un nuovo mese e domani in sicilia e' la festa dei
*morti*
(terque, quaterque, tactis testiculis, pallegiati augelli .......)
possiamo festeggiare con qualcosa di semplice, ma molto gustoso.
Prendere una fetta di primosale (in sicilia e' della tuma in salamoia)
dello spessore di circa un dito ed incidetela a portafoglio (conviene
incidere per mezzo dito non fino in fondo e poi tagliare la fetta),
farcite la fetta con acciughe sott'olio (quantita' a gusto), bagnate
la fetta con l'acqua, infarinatela e friggetela in olio molto caldo.
Appena e' ben dorata (attenzione che si disfa facilmente) mettetela
nel piatto o in mezzo ad un panino. Come stuzzichino e' favoloso.
Visto il sapore deciso io ci ho abbinato un Sauterne ben freddo.
Sergio. Palermo.

la fetta con l'acqua, infarinatela e friggetela in olio molto caldo.
Variante Indiana: PANIR PAKORA
Farsi il panir in casa ( unico formaggio in uso in India) bollire 4
litri di latte, cagliarlo con un agente acido ( succo di 1/2 limone
oppure un paio di cucchiai d'aceto) e scolarlo attraverso un panno in
modo che la parte solida rimanga nel panno e l'acquetta filtri fuori;
mettere il panir per un paio d'ore tra due piatti sotto un peso in
modo che la forma sia bassa e schiacciata. Quando e' ben asciutto
tagliarlo a quadri ( sara' spesso circa 1 1/2 cm) e tagliare a meta'
nel verso dello spessore.
Farcire con una leggera pastella fatta di polpa di tamarindo e cumino
e riunire le due meta'.
Badare che il panir sia ben asciutto esternamente altrimenti la
pastella non attacca bene.
Passare nella densa pastella di farina di ceci e friggere.
La pastella si fa con farina di ceci finissima-issima-issima,
aggiungere un cucchiaio di farina di riso, sale, bicarbonato cumino,
curcuma e diluire con acqua. Farla riposare prima dell'uso.
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Perugia - Italy
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

modo che la parte solida rimanga nel panno e l'acquetta filtri fuori;
Gianmari', non l'ho detto, ma il primosale io lo compro gia' pronto.
;8-)))))))))))))
'u pitittu e' pitittu, e nun po' aspittari
(detto siculo di anonimo)
Cia'
Sergio. 

(detto siculo di anonimo)
Cci rissi lu puddicinu 'nta la nassa: unni maggiuri c'e' minuri cessa
( proverbio ericino)
A bientot mon ami,
Jeanmarie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: variazione a tema

siccome la giornata pare un preludio ad un anticipo (insperato) di
primavera, sia per il repentino innalzamento della barra del termometro
che x il cielo stupendamente azzurro e limpido, ho deciso di che
stasera farò qualke variazione a tema.
la ricetta da cui parto è la classica "gnocchi al castelmagno"
(presumo la conosciate già);
stasera proverò a fare qualke cambiamento, intanto ho deciso di usare
le patate rosse anzikè le gialle; hanno + amido (+ amido c'è e meno
farina bisogna usare, quindi il tutto dovrebbe risultare + leggero e
compatto, giusto?), poi anzikè la farina normale ci metterò la farina
di castagne (il ke dovrebbe riequilibrare l'originaria "robustezza" del
piatto).
la proporzioni patate/farina dovrebbero (forse!) essere le stesse di
80% e 20%.
fatti gli gnocchi preparo un pokino di latte nel quale ci sciolgo il
castelmagno a scaglie (x 2 persone ne uso 100g), ne lascio da parte un
pezzetto x le scaglie da guarnizione.
scolo gli gnocchi, condisco e gnam.
questo semplicissimo condimento al castelmagno risulta molto buono
anche con i testaroli, chi ha occasione provi, è un buon connubio.
jolly0

 anche con i testaroli, chi ha occasione provi, è un buon connubio.
per le 20-20h30 da te va bene? io porto il vino.
-- 
A+
dma

 per le 20-20h30 da te va bene? io porto il vino.
a quell'ora sarò ancora sotto la doccia col mio bagno schiuma alla
cannella (tiè)
jolly0

 cannella (tič)
allora arrivero' 10 minuti prima. lascia le chiavi sotto lo zerbino.
-- 
A+
dma

 allora arrivero' 10 minuti prima. lascia le chiavi sotto lo zerbino.
l'apertura è a combinazione, la pwd la sai.
(sai quella roba tipo "apriti sedano, eccetera"? ecco)
jolly0

 l'apertura è a combinazione, la pwd la sai.
amore, parlavo della porta, non della cintura di castita'.
-- 
A+
dma

 non della cintura di castita'.
annò! quella l'ho craccata quasi subito, vuoi vedere come si fa?
jolly0

 annò! quella l'ho craccata quasi subito, vuoi vedere come si fa?
rotfl, niubba. ricordati con chi stai parlando 
(no, il mio lavoro non centra niente)
-- 
A+
dma

 (no, il mio lavoro non centra niente)
neankio parlavo di lavoro, ke se la mettiamo su quel piano, io mi
occupavo già di sicurezza quando tu dovevi ancora decidere se federica
era la destra o la sinistra.
e ho detto tutto (mi pare).
jolly0

 e ho detto tutto (mi pare).
ah! piu' di 110010 dunque...
-- 
A+
dma

 ah! piu' di 110010 dunque...
ho capito, stai ancora in mezzo al dubbio e quindi fai un minuto a
destra e uno a sinistra,
'nzomma , come pannella, via!
jolly0
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP - weekend in Toscana

Questo fine settimana vorremmo andare a gustare le specialità toscane tra
cui per eccellenza la prelibata "bistecca fiorentina". Qualcuno di voi può
essere così gentile da indicarci luoghi o agriturismi o altro di cui sarebbe
un peccato farsi scappare l'occasione ?
Grazie anticipato  :-)
Ciao Nennaki
Ecco il mio sito
http://digilander.libero.it/nennaki/

 Grazie anticipato  :-)
Io, tempo fa, sono stata in un ristorante a San Miniato, il nome non me 
lo ricordo, purtroppo, ma ci puoi risalire, visto che era vicinissimo ad 
un agriturismo meraviglioso dove abbiamo pernottato.
Questo casale ha aperto solo a Giugno dell'anno scorso, per questo i 
prezzi sono ancora contenuti rispetto alla bellezza del posto.
Quando gli abbiamo chiesto dove mangiare, ci hanno indicato questo 
ristorante, dall'aspetto poco elegante, ma dal contenuto notevole :-)
Ho mangiato una fiorentina a dir poco meravigliosa, per non parlare 
della ribollita e dei crostini di polenta con i fegatini.
Ne vale davvero la pena.
Considera che io vado in Toscana quasi ogni week end, visto che Rudi è 
Pisano, quindi conosco bene il gusto della vera chianina, e quella era 
davvero notevole.
Ti consiglio anche di cercare dei macellai che te la vendano, ma quelli 
migliori li trovi un po' più a sud, verso Siena. Ce n'è uno famoso 
perchè canta mentre serve i clienti! poi, non sapendo da dove parti, 
magari la carne, se la compri, non ti arriva più fresca.
ti trascrivo il link del posto di cui ti ho parlato
http://www.casavacanzebucciano.it/
ciao
Tamara

 ha scritto nel messaggio
news:Z_S1a.103038$YG2.2...@twister1.libero.it...


magari la carne, se la compri, non ti arriva piů fresca.
A me viene in mente quello di Greve in Chianti, che mentre cucina ti
recita i versi di Dante Alighieri :)
Cuců, l'Aretina
296 mt. s.l.m.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 19/09/07

PENNE ALL'ARRABBIATA
O
FUSILLI ALLA LUCANA
---
BOCCONCINI DI FILETTO ALLE OLIVE
O
BRACIOLINA ALLA PROVENZALE
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

FUSILLI ALLA LUCANA
come si fanno?

 BRACIOLINA ALLA PROVENZALE
hei Fulvio, ho preso dei fagioli a Pigna. visto che la capra proprio non la
trovo, tu come li useresti?
grazie
-- 
massimo
"david carradine non sa un cazzo di kung fu"
joe lansdale

 -- 
 a parte che la capra adesso si trova, li userei bolliti, saltati leggeri 
con olio super,aglio e rosmarino con bistecca (fiorentina)
salucapsy 

 salucapsy
eh, si trovera' li'.
ottimo contorno, faro' cosi'


 ottimo contorno, faro' cosi'
Non so dove sei tu, ma qui a RE abbiamo finalmente un arabo serio che ha 
aperto un market serio, addirittura piu' pulito e ordinato dei vari Sigma, 
Conad, DEspar e via dicendo, e ha capra, pecora, e montone. Se non fosse 
cosi' ordinato e lindo (tipico della gestione di Jamal, il kebabbaro storico 
di Reggio Emilia e il piu' igienico) non ci mettterei piedi manco a pagare: 
tutti gli altri afro-market sono di una cricca inguardabile, al massimo ci 
si compra l'harissa che e' in barattolo metallico sigillato!
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Conad, DEspar e via dicendo, e ha capra, pecora, e montone.
milano.
ne frequento un paio, ma hanno, a detta loro, difficolta' a trovare la
capra.
mettero' alle strette il piu' simpatico dei due.


 mettero' alle strette il piu' simpatico dei due.
Il soggetto in questione mi diceva che capra e montone sono di origine 
italiana. Me lo ha detto solo per quelli perche', in effetti, abbiamo 
parlato solo di quelli.
Se mi ricordo, quando ci ripasso gli chiedo da dove vengono di preciso.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Tootatis!!!

cit. Asterix:
http://tinyurl.com/cfbu9a6
 
 
E voi qui a parlare di arrosticini e piadine, PENITENZIAGITE!
 
Paolo

 
Ovviamente era TOUTATIS
 
Paolo

 Ovviamente era TOUTATIS
 
Hai rovinato tutto.
:/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

E voi qui a parlare di arrosticini e piadine, PENITENZIAGITE!
 
Ma il radar goldstone della NASA avra' mica a che fare con il goldone
di due 3d prima?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 di due 3d prima?
 
+1
Stanotte non ci dormo
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
"A meal without wine is like a day without sun"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 


e' per quello che ho voluto mettere il link.  era una notizia troppo golosa!
 
Paolo

 PENITENZIAGITE!
 
E perche' questo mi ricorda Il nome della rosa?
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Se ti rispondo:  Albus, SILENTE devi stare, SILENTE!!!
ti ricorda qualcos'altro? ;)
 
Paolo

 ti ricorda qualcos'altro? ;)
 
Tolto Harry Potter, no.
:/
 
lol
Rileggendola mi pare una frase di Montalbano.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 cit. Asterix:
http://tinyurl.com/cfbu9a6
 
 
"Il cielo ci cadrà sulla testa !!!" (cit.)
 
--
G.


 
cerca "fra Dolcino"...
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 cerca "fra Dolcino"...
 
lol
 
Come ha fatto a restarmi in testa?
L'avro' letto 30 anni fa.
Sara' per il mio odio per il latino.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnam acqua idrolitina

In una bottiglia con il tappo a macchinetta, riempita di acqua del
rubinetto, versare la bustina. Chiudere velocemente e rovesciare la
bottiglia un paio di volte. Attendere qualche minuto prima di aprire.
luigigig

 bottiglia un paio di volte. Attendere qualche minuto prima di aprire.
Non e' che hai voglia di spiegarci dove vuoi arrivare con questi mex PRIMA
che io cada sotto la scrivania rotolandomi dal ridere?! :-))) Non so com'e'
ma vi leggo un garbato nonche' ironico invito a *venire giu' dal pero*!!!



ma sei sicuro che si a la VERA ricetta dell'idrolitina?
tu metti prima l'acqua o la bustina? usi l'originale idrolitina del
cav. Gazzoni o dei surrogati? temperatura dell'acqua? quanti minuti
prima di aprire? si puo' fare a tutte le altitudini o ci vogliono
accorgimenti particolari sopra i 1300 metri?
scusa, ma mi sembrano domande importanti.
--
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli
"I morti si conteranno in euro
c'e' la su' bella convenienza"
(il vernacoliere)


*versare la bustina* dentro una bottiglia d'acqua??? non ci penso nemmeno,
piuttosto verso il *contenuto* della bustina. Precisione, precisione o non
riusciro' mai a seguire, nemmeno impegnandomi, le tue istruzioni. e per di
piu' ti sembra corretto segnalare con *gnam* una ricetta (si fa per dire)
liquida? 
-- 
isa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 'Ndo' sta?

Luca Boccianti in arte lbo? 
Oggi e' il suo compleanno, ma se non si presenta niente auguri! ;-))
-- 
Ciao.
SergioŽ

 Oggi e' il suo compleanno, ma se non si presenta niente auguri! ;-))
auguri, ovunque tu sia
ciao - Biancaneve

 ha scritto nel messaggio
news:6f7cvtkjmk7jqukdg...@4ax.com...

Augurissimi a Luca, superimpegnato!!!
RoDante

auguri ovunque sia: spero in un posto bellissimo a divertirsi!!!!!!!!!!
buon compleanno
laura

Oggi e' il suo compleanno, ma se non si presenta niente auguri! ;-))
Ma vieniiii!! Auguri Luca!
Claudia
-- 
"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".

 Oggi e' il suo compleanno, ma se non si presenta niente auguri! ;-))
Auguriiiiiiiiii :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Yogurt

Il mio papà mi ha costruito l'accrocchio.
Ho preso lo yogurt fage, latte intero a lunga conservazione e seguito le
istruzioni del sito di gennarino.
Spero tanto di trovarlo yogurtificato tra tre ore ^_^
Incrocio le zampine.

 ha scritto nel messaggio
news:KvZpd.224278$b5.10...@news3.tin.it...

:-O
Pare sia venuto.
Ora aspetto che riposi in frigo fino a domani poi assaggio.
^_______^

 sapore migliora.
Sì, lo avevo letto.
A dire il vero me lo sono già pappato tutto a parte il cucchiaino messo da
parte (avevo provato con mezzo litro di latte).
Vista la golosità della faccenda sono incerta se ripetere o meno, non vorrei
ingrassare a dismisura.
Però se mi dici che già dalla seconda volta migliora forse vale la pena
provare una volta e mai più, giusto per sapere cosa mi perdo ;-P
Ciao,
Beneal
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Coriandolo fresco!!!

 sono prodotti biologici della ditta Ascheri di Albenga.
E' la stessa ditta che trovo nel mio supermercato... però qui solo
prezzemolo, basilico, rosmarino... :o(
-- 
Brina
ICQ 148404610
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 
il coriandolo che i messicani chiamano cilantro lo odio. si puo' odiare 
un'erba che in fondo non mi ha fatto niente? si', ovvero una cosa me 
l'ha fatta una volta l'ho scambiato per prezzemolo. e poi da' un sapore 
messicano ai piatti. ble'
ciao, pietro

 messicano ai piatti. ble'
Anche io odio il coriandolo. Il sapore mi ricorda l'odore delle cimici
schiacciate... (ricordi di campi militari).
E poi hai ragione: potevano farlo un po' piu' diverso dal prezzemolo ;-)!
-- 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [BURP] Pic-Nic Garmin

Volevo solo dire grazie a Bruna per le due spettacolari torte di
meringata, alle panificatrici Marinella e Silvana, a Gabbo e PMF per
le marmellate, a Diego e Angela per i formaggi svizzeri e l'insalata
di cervelat, a Valentina per la Nicoise, e poi naturalmente a tutti
quelli che hanno portato torte salate e dolci, biscotti e crema
pasticcera, vini rossi e bianchi, acqua e bibite analcoliche e
polpettine e tramezzini e tutto quello che ho dimenticato di scrivere,
ma non di assaggiare.
Grazie soprattutto per l'allegria, per l'amicizia e per i bambini che
scorrazzavano in giro.
Anche se non ci leggono, dovremmo anche ringraziare i gestori e i
frequentatori del bar del parco pubblico di Verghera, che dopo aver
assaggiato dolci e vinello ci hanno offerto cocomero e sangria.
Burp!
Claudia

Claudia
Il concetto funziona; č quello piū consono a IHC; il psoto č perfetto
ma anche ritrovabile in altri posti.
Quindi che le repliche sia numerose e frequenti.
Un bellissimo pomeriggio, come d'altronde tutti gli incontri di IHC.
Grazie e tutti.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)



Garzie mille per la bellissima giornata anche da noi
Silvana & Maurizio & Vittoria
scusate il doppione :o)

 assaggiato dolci e vinello ci hanno offerto cocomero e sangria.
quasi quasi stampo il tuo post e glielo porto ... mica male pure i tre
signori che si informavano se saremmo tornati la domenica successiva :-)
grazie a tutti :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: resoconto fonduta di cioccolato

Ciao a tutti.
Grazie ai vostri consigli domenica ho fatto la fonduta di cioccolato
per il mio compleanno.
700gr di cioccolato 60% e mezzo litro di panna (lo so, le proporzioni
non erano esatte ma è andata).
Sciolta a bagno maria in pentola di acciaio (non ha fatto in tempo ad
attaccare...).
L'ho servita in 4 ciotole da bagna cauda di terra cotta col lumino
sotto. Eravamo in una quindicina di persone ed era una merenda in
piedi...
Come frutta abbiamo usato mandarini (numero uno!), ananas, kiwi, pera
e... torta sbrisolona.
Alla fine per "lavare" gelato al fior di latte.
Tutto ok, tutto buono, l'unico difetto è che dopo un bel po' che il
cioccolato era nelle ciotole col lumino, ha cominciato a bruciare nel
punto dove incideva la fiamma.
Il risultato è che dopo un'oretta la cioccolata sapeva un po' di
bruciacchiato... per fortuna che ormai erano tutti sazi...
Penso che la cosa non si ripeterebbe se ognuno potesse gestirsi la
propria ciotola, probabilmente si mescolerebbe molto di più la
cioccolata che non farebbe in tempo a bruciare...
A parte questo inconveniente direi che è andato tutto bene!
Grazie a tutti dei preziosi consigli, come sempre!
DM

cioccolata che non farebbe in tempo a bruciare...
infatti lumini per fondute individuali seduti e fondutiera tipo
ceramica per quella centrale ...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo