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Titolo: a ri strudel

vediamo mo....
Strudel di ciliege
 250 gr   di pasta tirata
 400 gr   di ciliege
 80   gr  di burro
 30   gr di zucchero
 3     tuorli d'uovo
 1  presa di scorza di limone grattugiata
 1  presa di scorza di arancia grattugiata
 80 gr di  farina di mandorle
 3  chiare d'uovo
 50 gr di zucchero
  burro fuso per cospargere lo strudel e per ungere la teglia
 lavare  e snocciolare le ciliege
 montare il burro con Io zucchero (30 g) aggiungere i tuorli  la scorza di
limone e di arancia e la farina di mandorle
 Montare le chiare d'uovo a neve con lo zucchero (50 gr) ed incorporarle
alla massa.
 Tirare la pasta lato con le mani in modo da ottenere una sfoglia
sottilissima.
Disporre il ripieno sulla  pasta distribuendovi anche le ciliege  ed
eliminare i bordi della pasta.
Con aiuto del panno da cucina arrotolare la pasta con il ripieno. Sempre con
l'aiuto del panno deposi­tare delicatamente lo strudel su una teglia
imburrata.
Cospargere lo strudel col burro fuso e cuocerlo in forno; servirlo
tiepido.
Temperatura di cottura: 200 gradi
 Tempo di cottura: 30-40 minuti
e buon appetito!


Azz, e nessuno che dice niente! Grazie Bruna!!!
Adesso mi do a fare dolci, e ciao
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Anche un maiale puo' arrampicarsi su un albero quando e' adulato


Salvatissima... :-) 

 Strudel di ciliege
[cut]
ben presto sui teleschermi di casa mia.
Grazie mille!


Mia madre sembra sia stata folgorata dalla tua ricetta.
Ora parto per il superponte, al ritorno mi sa che ritrovo lo strudelone 
di ciliegie.
GRAZIE ;-)
-- 
Mardot

 Azz, e nessuno che dice niente!
volevamo vedere chi sta attento! :-P
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai

 GRAZIE ;-)
de nada.. buona magnata!


>   Tirare la pasta lato con le mani
sono un volgare muratore, mi sfuggono i due concetti suesposti, grazie:) 


l'ha scritto Bruna! :-)
PS
effettivamente...
-- 
Mardot

>>   Tirare la pasta lato con le mani
leggasi tirare la pasta lateralmenre, se poi non sai cosa sia la pasta 
tirata :-PPPPPPPPPPPP
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 l'ha scritto Bruna! :-)
taci te vile!!! :-PPPPPPPPPPPPPPP


 taci te vile!!! :-PPPPPPPPPPPPPPP
;-)
-- 
Mardot

dopo lunga meditazione , Mardot! scrisse...
  >;-)
appropos.. assaggiato?



non l'ha fatto! :-(
mi ha detto che se avesse atteso il mio rientro (che e' stato ieri 
notte) le ciliege sarebbero andate a male..... vabbe' effettivamente 
ormai erano abbastanza avanti con la maturazione e 4gg non stavano, 
magari poteva fare lo strudel due gg prime e salvavamo ciliege e 
strudel... pazienza
nel weekend torno a vedere gli alberi, ce n'erano due che avevano i 
frutti un po' piu' indietro, sperem!
PS
con le visciole, che arriveranno a breve, verrebbe bene o sono troppo 
"inconsistenti" a livello di pasta del frutto?
-- 
Mardot

dopo lunga meditazione , Mardot! scrisse...
 > con le visciole, che arriveranno a breve, verrebbe bene o sono troppo
 > "inconsistenti" a livello di pasta del frutto?
beh basta aumentare la dose :-)))))))))))))))))))


 beh basta aumentare la dose :-)))))))))))))))))))
non vorrei si sentissero troppo le bucce...
-- 
Mardot