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Titolo: Latte di mandorle

Ciao a tutti.....mi hanno regalato del Latte di Mandorle e non sò come
utilizzarlo: chi mi da un aiutino?
Graaasssieee!
Gio

 non s• come utilizzarlo: chi mi da un aiutino?
Se mi dai l'indirizzo di casa, passo da te e ti insegno come si 
usa (non lamentarti se poi non ce ne resta!) ^_^
Alice / fresco nel bicchiere e... Glugluglu!
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
http://aretino.net/f451/

 Ciao a tutti.....mi hanno regalato del Latte di Mandorle
Panetto o bottigliozzo?
e di qual produttore?
Ciao!
Giampiero

 e di qual produttore?
emmm, emmmm.:contenitore di cartone tipo quello del latte ;o) della
Dais......ora mi dirai di buttarlo? ;o)))))
Ciao
Gio

 Alice / fresco nel bicchiere e... Glugluglu!
E' moooolllto denso, lo devo diluire?
Grazie
Gio

 Dais......ora mi dirai di buttarlo? ;o)))))
;o(((((
si.
Giampiero

 E' moooolllto denso, lo devo diluire?
Diluisci, diluisci. Poi, se vuoi fare inorridire Gianmaria, 
prova a diluirne un pochinino col caffč...
Alice


utilizzarlo: chi mi da un aiutino?
se è della marca dei torroncini (che ora mi sfugge) non è male ;-)
Consy / quando ne ho, a mezzi bicchieri alla volta, fresco, lo faccio
fuori in pochissimo tempo
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 prova a diluirne un pochinino col caffè...
Che dici? come potrebbe inorridire? latte di mandorla macchiato con caffé è
un must!
Giampiero / "must" va meglio di "mitico"?

 Diluisci, diluisci.
Con acqua o latte?
Gio

 si.
...per quel poco che ti conosco ho indovinato. Grazie e ciao!
Gio

Giampiero / "must" va meglio di "mitico"?
Bien sur :-))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

prova a diluirne un pochinino col caffè...
Sadica sei. S-a-d-i-c-a.


 rovinava IL MIO CAFFE' con del latte di mandorla..
Ti scordi i due cucchiaini di zucchero...
Alice
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Su un muro di Ny dopo l’11 settembre

Ti scordi i due cucchiaini di zucchero...
AUCCH....colpito e affondato.


 Bien sur :-))
Evvai!! ho passato l'esame del Sant'Uffizio!
;-)
Giampiero

Giampiero ha scritto:

Perche' non hai visto il post in cui sua Luminescenza scrive
"MIIIIIIIITICO".
;-))))
Cri / fai quel che dico, non fare quel che faccio :-)
-- 
--------------------------------------------------------------------
Il tuo lavoro sarà perfetto quando ti sembrerà fatto da un'altro ...
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

 Con acqua o latte?
Acqua.
Altrimenti ci puoi fare il Parfait di mandorle di cui non trovo la
ricetta ma ricordo che era di Sergio.
Cri


 Acqua.
beh, acqua se sei a dieta e vuoi che il tuo bicchierozzo contenga solo
20.000 Kcalorie/sguardo anziche' 20.200, altrimenti il latte e' la morte sua
Giorgio

 "MIIIIIIIITICO".
Lo vitti. Ma pensavo ad una contaminazione o che si fosse convertito al
"fusion"...
;-)
Giampiero


ODDIO, IL PANETTO !!!
per me è come una droga: dopo l'afgano nero, il siculo bianco ;-))
come verrebbero delle fettine sottilillime leggermente
tostate/caramellate sotto il grill ? 
QQG/pensa te essere fermati con due o tre panetti da 1/2 kg in valigia

 QQG/pensa te essere fermati con due o tre panetti da 1/2 kg in valigia
beh! quelli so' bianchi, la "robba" me par che sia grigia; non dovrebbero
esserci confusioni...
ma di questi tempi, cani disposti ad abbaiare "lucciole per lanterne" se ne
trovano tanti, quindi sta' attento!
Giampiero

Evvai!! ho passato l'esame del Sant'Uffizio!
Non troppo santo ;-)))


tostate/caramellate sotto il grill ? 
e dei dadini immersi nella fonduta di cioccolato???
provata, era un mito ;-bbb


"fusion"...
Niente di tutto cio': stavo solo calcando la mano ;-)))


 20.000 Kcalorie/sguardo anziche' 20.200, altrimenti il latte e' la morte sua
No, e' con l'acqua che si diluisce.
Poi confesso ... anche io lo facevo col latte e coi panetti.
Quando mi scoprirono dissero "ANATEMA".
Pero' una volta mi piaceva. Ora mi sembra troppo stucchevole e allora
metto solo acqua.
Cri / con quasi 1 kilo di panetti in frigo :)


 provata, era un mito ;-bbb
Viziosa! :)
Cri / me lo son segnato per la prox volta!!


 metto solo acqua.
A me piace tuttora. Se voglio una cosa "corposa", allora latte. Se voglio
una cosa piu' dissetante, acqua. Che peccato privarsi del piacere di
scegliere...
P.S.: la sorgente della verita' rivelata e' conoscibile o e' un mistero che
travalica le capacita' di noi miseri umani?
Giorgio

ricetta ma ricordo che era di Sergio.
Mmmmmh, forse puoi farci i ghiaccioli alla mandorla! ;-((
Se parti dal panetto sì (aggiungi panna liquida ...); il latte di
mandorla e' stato ottenuto sciogliendolo in acqua.
--   
Ciao.
Sergio®

 travalica le capacita' di noi miseri umani?
O hai dimenticato qualche faccina o è meglio se cambi spacciatore.
Cmq la "fonte" era una serie di siciliani doc, perlopiu' parenti.
Cri / se non metti le faccine sembri incazzato


 mandorla e' stato ottenuto sciogliendolo in acqua.
E c'hai raggione c'hai!
Dimenticommelo come si faceva.
Ciau



devo aver sbagliato niusgrup, qui siamo dalle parti di it.sesso
QQG

 QQG
--
Anna L.C. Mayer
----------
"To do is to be." - Descartes.
"To be is to do." - Sartre.
"To be do be do." - Sinatra.

Ma no; non lo sai che qui non si tromba? (aldez docet)
Ma almeno si marimba o si birimbaa?
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 wrote:

Ma il "panetto" consiste in mandorle frullate? Insomma me lo posso
preparare da sola? 
ciao :)
        Stefi

preparare da sola? 
Non so esattamente come si faccia ma non credo siano frullate; 
*credo* invece che sia un procedimento simile a quello per fare il
burro di arachidi   "Peanut butter", ove si estrae anche la parte
oleosa. Se frulli ti viene solo una sorta di farina ma l'olio che
forma poi la mappazza, non viene estratto.
Conferme dagli esperti ?


 Cri / se non metti le faccine sembri incazzato
Giorgio / se sei meno assertiva le faccine ritornano :-)

 Giorgio / se sei meno assertiva le faccine ritornano :-)
E c'hai raggione, c'hai!
Pace?
:)
Cri


preparare da sola? 
I panetti li compro gia' fatti nella zona Catania-Siracusa.
Il gusto e la consistenza sono molto simili a quelli della pasta reale
(marzapane), ma il colore e' piu' scuro (c'e' pure la pellicina?) ed
il prezzo piu' basso. 
Secondo me e' farina di mandorle e zucchero, ma ci vorrebbe Giampiero
(sempre che lo sappia).
--  
Ciao.
SergioŽ

 Conferme dagli esperti ?
Non ho capito...:(..riprova..Intendi dire che non ci deve essere la
parte oleosa? E perché?
ciao
        Stefi

ciao
al contrario.
ci deve essere, meglio, va usata una tecnica che la estragga
cosi' ho capito io
-- 
ciao
massimo
usare parole straniere non fa bon ton
u. eco

 cosi' ho capito io
E se ci dev'essere allora qual è il problema col frullatore? Mica
sparisce frullando le mandorle..
ciao
        Stefi

        Stefi


E se con il panetto di pasta di mandorle uno ci porvasse a fare o i
petit fur ( cavolo come era in francese..boh e chi lo conosce...)
o come si chiamano quei pasticcini  a ciuffetto lucidi..insomma quelli
son di mandolrle potrebbe andare...oppure e secondo me se  po' fa'
farci i ricciarelli, che son pure semplici...che ne dite?
Vodkatini
__________________________________________________
Non bisogna estinguere la passione con la ragione, 
ma convertir la ragione con la passione
(G.Leopardi)
Antonella Bianchi
www.mondoculto.com

parte oleosa? 
Intendo che ci DEVE essere: se li frulli e basta viene una farina e la
parte oleosa non viene estratta e non fa bene la pasta.  
Ripeto, CREDO che sia cosi', visto che e' cosi' anche per le arachidi.


 farci i ricciarelli, che son pure semplici...che ne dite?
Che visto che a Vinci i panetti non e' che *te li tirino proprio
dietro*, i pasticcini di mandorle meglio farli partendo direttamente
dalle sopraddette. Come attrezzi basta un buon macinacaffe'
elettrico...!!! :-)

 Ripeto, CREDO che sia cosi', visto che e' cosi' anche per le
arachidi.
Io - che ci ho provato... LO GIURO! - credo che il panetto si faccia
proprio come la pasta di mandorle da cuocere, partendo cioe' dalla
farina di mandorle. Il problema e' ottenere una farina FINISSIMA che
si sciolga completamente in acqua: il macinacaffe' a tanto non
arriva e il latte restra sgradevolmente granuloso.
E poi, Gianmaria HA TORTO* anche per un altro motivo: se fosse
*burro di mandorle*, il latte di mandorla che ne deriverebbe sarebbe
solo una sbobba d'acqua ben separata dal dito d'unto
sovrastante...!!!
*Notato con che goduria scrivo che Gianmaria ha torto? :-)))

 arriva e il latte restra sgradevolmente granuloso.
 
E se, semplicemente, poi lo filtrassi? Oppure...ma mettiti seduta
prima...Se prendo un pň di cotone e lo metto in un imbuto, su una
brocca, poi ci metto le mandorle frullate e ci faccio scorrere
l'acqua...no..se continuo cosě rischio davvero che mi arrivi un colpo di
lupara... 
ciao 
        Stefi

dietro*, ....
No non ce li tirano dietro, anche perche' estremamente leggeri fanno
poco male, qui partono dalla damigiana in su per stacciarti ben
bene...:))))
E' che m'hanno regalato un panetto di pasta di mandorle calabrese, che
giace immoto nello scaffale.
Utilizzarlo sarebbe l'optimum


sparisce frullando le mandorle..
tecnicamente non so risponderti; certo non sparisce ma non viene
neppure estratto; 
Se frulli le noccioline non ottieni Peanut Butter, ma se usi una
macchinetta ( visto fare negli usa) che e' una via di mezzo tra una
pressa ed un tritacarne ti viene fuori come pasta burrosa,
ed e' questa la fase che ci serve. Anzi ci servirebbe un teNNico che
ce la spieghi scientificamente. :-)


*Notato con che goduria scrivo che Gianmaria ha torto? :-)))
Mi fate un baffo a tortiglione, sorta di corvaccio spennacchiato :-))
Se volete godere ad infierire, lo fate gratuitamente visto che, non
sapendo, ho scritto "CREDO" a caratteri cubitali e basandomi su
tutt'altra cosa; speravo nell'intervento dei teNNici e guarda che mi
capita ? Un corvaccio spennacchiato !  :-)  


lupara... 
SBAMMM.


 SBAMMM.
Secondo me gli e' partito un colpo in canna.
Il procedimento descritto da Stefi e' si' sbagliato per la
preparazione del latte di mandorla propriamente detto ma - per
quanto ne so io - e' il metodo di preparazione del latte ALLE
mandorle usato come base per il biancomangiare.
*(trad. *ha cannato*). :-PpPpP

 capita ? Un corvaccio spennacchiato !  :-)
Il che, tradotto in soldoni, suona piu' o meno cosi': Giampie', se
pure stavolta trovi il modo di sostenere - con una qualsiasi
argomentazione - che non ho cannato, le bottiglie di olio
RADDOPPIANO! :-))

 *(trad. *ha cannato*). :-PpPpP
Ci ho provato! Ed ho ottenuto una bevanda decisamente gradevole! Non so
se il latte di mandorle sia così perché non l'ho mai provato, però mi
accontento lo stesso....
ciao
        Stefi

 SBAMMM.
Allaaaarme! Allaaarme! C'è un cecchino dietro la lavaaaagna!!
        Stefi/non m'hai preso zumpappero..

        Stefi/non m'hai preso zumpappero..
Lo credo ! Ho fatto scoppiare un sacchetto gonfiato :-)))


 Lo credo ! Ho fatto scoppiare un sacchetto gonfiato :-)))
Ma dentro prima c'era la ciambella che ti sei mangiato e ora siamo tutti
appiccicosi di zucchero, ecco!
;-)))
Cri / troppo poco spazio dietro 'sta lavagna!
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Il tuo lavoro sarą perfetto quando ti sembrerą fatto da un'altro ...


neppure estratto; 
Nanch'io, ma noto che frullando le mandorle ottengo una cosa
abbastanze secca e polverosa (e con poco sapore) mentre pestandole nel
mortaio una pasta abbastanza burrosa e squisita.
JoE