Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Panna montata..... che tristezza!!!

Come da oggetto, ogni volta che provo a cimentarmi nell'impresa, non riesco 
ad ottenere altro che un fluido denso come la colla per carta da parati 
(sigh!!!)
Un consiglio per ottenere un'ottima panna montata?
Dott.G 

Dott.G ha scritto:

Potrei risponderti, e lo faro' una volta sola, poi mi zittiro'.
come avrai notato, qui siamo precisini, e non lasciamo nulla al caso.
Facciamo colazione con libri di matematica, e mangiamo insalata di 
cibernetica (a pranzo, pero').
Quindi, per darti tutto l'aiuto di cui siamo capaci (e ne siamo capaci, oh, 
come ne siamo capaci!) avremmo bisogno di alcune rpecisazioni:
Marca, tipo e scadenza della panna che impieghi
Temperatura di lavoro della panna e del contenitore
Marca, modello, e potenza dello sbattitore elettrico impiegato
In caso di sbattitore a mano, marca, modello, e una succinta valtuazione 
clinica del tuo elettrocardiogramma a riposo e sotto sforzo quando agiti le 
braccia
Ora del giorno, quadratura di Giove, e posizione della luna quando hai fatto 
il lavoro
Segno zodiacale della Lola (perche' tu usi la panna della Lola, vero?)
Numero di passerotti gentili che ti hanno salutato garruli la mattina in cui 
ti sei messo a sbattere la panna
E ultimo, ma non ultimo, le tue preferenze musicali mentre lavori la panna 
in cucina: come ben saprai, recenti studi dell'universita' del Massasocmel 
indicano un forte legame tra il free jazz punk inglese e la riuscita della 
panna montata
Con questi dati, sicuramente sapremo indirizzarti al meglio
hope this help
Paolo

giampy2000@VATTELAPESCA@
hotmail.com
 disse:

che panna usi? 

 Paolo
Dario

 Dario
Paolo

 Hopla, this helps
avrebbe avuto risultati piu' migliori assai !
mi sa che il dott G usi il latte, proprio il latte,
magari quello crudo :)
fp
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Massasocmel
ROTFL!
comunque una delle poche cose che non mi sono MAI capitate in cucina è 
questa, e se ci riesco io...:-) 

 contrario)
Non e' vero, anche i più giovani la possono capire. :-)
SteO153

 
Ma anche la danza classica contemporanea... (iu'tiub' videoclip)
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 magari quello crudo :)
Da cosa l'hai capito?
Infatti, utilizzo il latte scremato e provo ma, non mi riesce mai di fare la 
panna!
Dott.G 

 Con questi dati, sicuramente sapremo indirizzarti al meglio
Adesso datti da fare!
Dott.G 

 Circa 18 gradi, contenitore idem.
ammesso che fosse una domanda seria:P guarda che č troppo caldo...deve 
essere tutto il piů freddo possibile!!! appena tirate dal 
frigo....contenitore compreso! 

 frigo....contenitore compreso!
Ecco una risposta sensata, senza battute alla Bombolo!!!
TNX
Dott.G 

 H. 18.47, Giove in acquario luna a 3/4
Dimenticavo, facendo il trigono con Giove, luna e costellazione 
dell'Acquario (e considerando che la luna era crescente), la panna doveva 
venire montata alla perfezione no?
 Dott.G

 ma un cuore umano ce l'avete?
Claro.
Di fianco all'uscita del garage coperta da una cascata...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
 
ilgi...@infinito.it
"Solo chi cade puo' risorgere."
(Rolling Gillo, Il Casey Stoner di Trebbo di Reno)


Tzč, qui non si ha fiducia nella cultura globalizzata (e nelle repliche)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 SteO153
Ma non era al contrario...


 venire montata alla perfezione no?
Ma dimentichi che ieri era un giorno nefasto, quindi la panna non
monta. Devi aspettare il 24.
SteO153

 frigo....contenitore compreso!
Questa sicuramente è la prima causa.


 monta. Devi aspettare il 24.
Azz.... non avevo pensato a questa evenienza.
Vabbč, riproverņ il 24, (a che ora?) LOL
Dott.G 

 Vabbè, riproverò il 24, (a che ora?) LOL
Lo vedi, e poi ti chiedi perche' non ti monta. Prova dopo l'alba cosi'
vai sul sicuro, anche perche' il 23 sono i Vinalia e si fanno le ore
piccole.
SteO153

 ha scritto nel messaggio 
news:167c6a30-cb07-4cb2...@2g2000hsn.googlegroups.com...
Lo vedi, e poi ti chiedi perche' non ti monta. Prova dopo l'alba cosi'
vai sul sicuro, anche perche' il 23 sono i Vinalia e si fanno le ore
piccole.
ROTFL
Dott.G 

 SteO153
Vero, ma tu sei un bravo Padwan :-)

 Ma non era al contrario...
Sì che era al contrario:
Mangia libri di cibernetica,
insalate di matematica
e a giocar su Marte và.
Lui respira nell'aria cosmica
è un miracolo di elettronica,
ma un cuore umano ha....
;-) Dario

 Ecco una risposta sensata, senza battute alla Bombolo!!!
Perdono, perdono, perdooonoo! (oggi sono in fase musicale :-) )
Allora, sì, come ti hanno detto, tutto deve essere freddissimo (io
tengo la panna fresca in frigorifero, e 5 minuti prima di montarla la
metto pure nel freezer, insieme al contenitore di metallo e fruste.
Se ci pensi è logico: il grasso si scioglie al caldo, quindi devi
tenere tutto al freddo, altrimenti i cristalli di grasso di sciolgono.
ciao Dario  (sorry ancora per le battute ;-) )

 Vero, ma tu sei un bravo Padwan :-)
Monta la panna con le fruste laser...


Centrale del latte di Roma, panna da montare per dolci, 30.04.08
cos'e' la panna da montare per dolci ? normale panna liquida ?

 Monta la panna con le fruste laser...
Ma cosě poi non viene la panna montata ma la panna cotta, LOL
Dott.G 


wrote:
ciao Dario  (sorry ancora per le battute ;-) )
Ma t'immagini?
Io sto sempre con il sorriso sulle labbra, (nota le mie risposte) ;-)
Dott.G 

 Dott.G 
  olio di gomito la panna bella fredda
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

Ruggine ha scritto:

ahň, sň rromani, altrimenti panna significa scef


E' rimasta senza soldi?


 Vero, ma tu sei un bravo Padwan :-)
Su quello sono una frana, faccio confusione tra Star Wars e Star Trek.
Comunque, come ha scritto qualcuno, merito delle repliche :-)
Pero' conosco Pio Kenobi.
/ah, ho usato Google per capire il tuo messaggio.

 ah�, s� rromani, altrimenti panna significa scef
Vuoi una querela?

 
mica ho detto burini ahò!

 mica ho detto burini ahò!
Beh, ma qui si passa ai paroloni!!
Si contenga!

 Un consiglio per ottenere un'ottima panna montata?
Oltre a quelli che hanno già dati riguardo alla temperatura, usa una frusta 
metallica a mano.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
http://www.fata-morgana.it
http://www.quidanoi.it/mercatino
http://www.eshirt.it/shop.php?newusrid=4319b4a066b1e&newfrom=4319b4a066b1e
 

Huyg ha scritto:

Va beh, potevi dirlo subito che sei de Ceprano!

metallica a mano.
a mano, ma dai, che ti prende pure sul serio :-DD

 ha scritto nel messaggio 
news:7khj049n0rghephl6...@4ax.com...

Ci devi credere!!! LOL
Cmq una volta si faceva tutto a mano, ;-)
Dott.G 

 ha scritto nel messaggio 
news:7khj049n0rghephl6...@4ax.com...

E  fa bene! Con la frusta a mano non c'è il surriscaldamento che producono 
quelle elettriche e la panna così montata resta più a lungo compatta.
Diavolo... parlo sul serio e la gente pensa che scherzi...
Di questo passo mi verrà il complesso di Cassandra ;-)


quelle elettriche e la panna cosě montata resta piů a lungo compatta.
perdonami, ma ci credo poco.

Ruggine wrote:

   uio metto sempre la panna nelé congelatore per farla 
raffreddare un poco
  poi quando sono stanco di andarci con la frusta   a mano 
rimetto il recipiente nel congelatore e mi viene sempre 
durissima che sia panna chebianco d'uovo


 Di questo passo mi verrà il complesso di Cassandra ;-)
Cmq ce l'ho fatta, è finalmente venuta compatta!!! :-)
Grazie a tutti per i consigli!!!
Dott.G