Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: raccolta di ricette di cucina

Con alcuni amici ci siamo chiesti come si poteva realizzare un sito di
cucina. L'idea migliore ci ï¿œ sembrata quella di realizzare un sito dove
chiunque potesse inserire le proprie ricette (modello wikipedia) ï¿œ cosï¿œ
nato 
http://www.ricettapedia.it/
Questo sito ï¿œ ancora agli inizi, per ora le ricette sono circa 243, ma
visto che questo newsgroup ï¿œ molto attivo lancio anche qui l'idea.
Sarebbe bello creare un grande database con tantissimi ricette
liberamente accessibili da Internet, un sito dove chiunque possa trovare
quello che cerca in pochi minuti e dove chiunque possa aggiungere le
proprie ricette o i propri consigli.
Per leggere le ricette presenti o per inserirne di nuove non serve
nemmeno essere registrati. Una breve spiegazione su come funziona, per
chi fosse alle prime armi, si trova su 
http://snipurl.com/hm8wv
(indirizzo esteso
http://www.ricettapedia.it/index.php?title=Pagina_principale#Per_Contribuire
 
).
Abbiamo anche inserito un po' di pubblicitï¿œ (il meno invasiva possibile)
per provare a coprire i 60ï¿œ all'anno di costo del dominio speriamo non
vi dia fastidio.
Se questo progetto funzionerï¿œ o no dipende solo da tutti noi :)
Speriamo di aver fatto un servizio in qualche modo utile.
Grazie a tutti, in particolare a chi deciderï¿œ di collaborare.

 Grazie a tutti, in particolare a chi deciderà di collaborare.
Azz... che idea straordinaria! Ma come ti è venuta in mente? scommetto 
che avrà un successo strepitoso, vista l'estrema originalità!
Complimenti!
Io collaboro subito con questa ricetta di mia creazione:
Zuppa alla carrettiera alla Luigi.
Vi presentiamo una portata fresca, che anche l'Artusi apprezzava e 
consigliava. Tempo di preparazione: cinquanta minuti piu' due ore per la 
fermentazione. Ricetta per sei commensali: Iniziate a far appassire 
quattro etti di favi con miele; miscelate cinque tazze di maccheroni. 
Correggete con sei cucchiaini di seppie. Nel frattempo avrete gia' messo 
a bagno per trentasei ore otto manciate di pomodori secchi: quanto 
ottenuto e' da addizionare al resto. Saltate nello strutto. Guarnite con 
costine e aggiungete dello zucchero. Servite in tavola ghiacciato in un 
plateau. Si raccomanda di innaffiare con un vino leggero, come ad 
esempio un primitivo di manduria, certamente da offrire a temperatura 
ambiente.
Se vuoi la puoi inserire, non c'è problema!

 Se vuoi la puoi inserire, non c'� problema!
-- 
Salva una mucca - mangia un vegetariano. (Save a cow - eat a
vegetarian) - taxi di new york -1991 

 Complimenti!
Non sarà certo l'idea più originale del mondo ma per fare qualcosa di 
buono da qualche parte bisogna pur iniziare. Anche si raccogliessero 
poche centinaia di ricette ci sarebbe sempre un piccolo contributo alla 
grande rete. Certo trattando tutto con sarcasmo saremmo ancora all'età 
del bronzo... o forse prima...
Bye :)


non vorrei sembrare quello che pontifica con la puzza sotto il naso ma a 
parte l'idea un po' trita, una cosa del genere si risolve in un mero 
copia-incolla mentre una variante, peraltro gi� usata, sarebbe quella di 
pubblicare solo ricette corredate da foto che dimostrino che almeno una 
volta chi ha inviato ha anche eseguito la ricetta. 

 volta chi ha inviato ha anche eseguito la ricetta. 
Usata dove? In un wiki ? (curious...)

Chimico disse:

maaaah.....per esempio qui: 
www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php
 
leggi in fondo! ;) 

capsicum _pll_VBI disse:

..o qui: 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito/
 

 volta chi ha inviato ha anche eseguito la ricetta. 
Ricette che si sono fatte nel corso del tempo e di cui si ha la ricetta 
scritta non sempre sono disponibili, certo con il tempo si rifanno e si 
fotografano, ma per chi non ha l'abitudine non ï¿œ cosï¿œ semplice rimediare 
in breve tempo. Vi immaginate la difficoltï¿œ a rifare ogni volta tutte le 
ricette che si inseriscono direttamente dal proprio quaderno di cucina?
I pericoli concreti sono tanti, magari perï¿œ se si riesce a creare un 
gruppo di appassionati si riesce a fare qualcosa di utile.
Bye

 Grazie a tutti, in particolare a chi decider� di collaborare.
Per�, vigliacca se c'� qualcuno che gli dica che la ruota � gi� stata 
inventata!!!
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 in breve tempo. 
Per le foto credo di avere la persona che fa al caso tuo.
Non ricordo come si chiama, ricordo solo che ha un doppio cognome. 
Sicuramente Gennarino ti potrï¿œ dire qualcosa in piï¿œ...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 volta chi ha inviato ha anche eseguito la ricetta. 
a mio avviso una buona idea sarebbe quella di digitalizzare le ricette 
presenti sui libri vecchi (anche vetusti, in alcuni casi) che mai e poi 
mai qualcuno potrï¿œ trovarli in rete, e metterle sotto chiave e 
accessibili gratuitamente solo a chi ne rilascia in cambio qualcuna, 
oppure a pagamento per gli altri
io ad esempio ho le fotocopie di un libro di inizio '900 in cui ci sono 
ricette che faceva la nonna di mia suocera, alcune non sono nulla di 
speciale, ma altre hanno il loro perchï¿œ e percome e non credo che mai 
andranno a finire in rete, se non per qualche mio tentativo di 
realizzazione poi descritto qui sopra (quindi con tutti i limiti legati 
alla mia rozza tecnica di preparazione e presentazione)

 sono ricette che faceva la nonna di mia suocera,
Capsicum aveva iniziato a passare le scansioni di ricette da una sua 
collezione vecchiotte.
poi il suo pc di allora tir� un sospiro di sollievo...
personalmente non sono per il federalismo, meglio un sito fatto bene con 
tutte le varianti, wibo per esempio mi piace,  dove ognuno pu� scrivere 
all'admin la sue versione della ricetta.
verificato che non sia una balconara qualsiasi, si condivide.
le ricette vecchie, si archivieranno con una data se non altro 
appossimativa, per dare modo di capire anche l'evoluzione della cucina dal 
momento ad oggi.


 Speriamo di aver fatto un servizio in qualche modo utile.
Temo non funzionerà, però mi sembra carina l'idea prospettata da uno
dei partecipanti alla discussione,
circa l'inserire una rubrica di foto di vecchie ricette in un sito già
collaudato, come alcuni molti noti
ed anche  il mio, ad esempio :-)
http://www.lacucinaditonia.com/


Guarda, se c'è qualcosa che proprio non manca su internet sono le 
ricette, ne trovi a palate. Il problema più grosso è capire se sono 
valide, e quelle di siti che le collezionano sono di solito le meno 
affidabili. Diverso il discorso di chi le cura personalmente, ma non mi 
sembra il tuo caso.

 Bye
ma noi siamo un gruppo! oppure no!
questo tizio mi ha fatto venire un dubbio!
ma noi non siamo un gruppo di gente che fa, sperimenta, prova, chiede , 
ricette di cucina e se gli vengono bene fa le foto e le pubblica?
ma io chi sono? e tu chi sei?
chi � Capsy? Stefano ha un locale?
alzheimer? 

 alzheimer la manhier chi � conthrarier!! 

la loba_pll, � vero che hai detto...

me la ripassi con i sottotitoli?
:DDD
