Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consigli su gelatiera

Buongiorno a tutti,
vorrei comprare una gelatiera, ma non so quale.
Mi piacerebbe che avesse il cestello autorefrigerante e che non costasse una 
cifra astronomica. Insomma, sotto ai 100 euro.
Un'altra domanda per chi ha una gelatiera: il gelato viene bene? Oppure è 
uno di quegli elettrodomestici che si usano una volta e mai più?
Grazie per gli eventuali consigli. 

uno di quegli elettrodomestici che si usano una volta e mai più?
veien bene anzi benone, certo con quella autorefrigerante... ma sotto
i cento euro a meno che non la trovi usata, ho molti dubbi che tu ce
la possa fare... piuttosto metti da parte i soldi per quando ne hai di
piu' ma non ripiegare su una non refrigerante solo perche' costa meno,
non ne vale la pena.

 ha scritto nel messaggio 
news:q1gu4257sllpavo2g...@4ax.com...

Grazie del consiglio.
Ma ho trovato questa gelatiera autorefrigerante che costa sui 50 euro.
http://www.eplaza.it/Shop/Product.asp?idsos=ARGEL001
Sembra un giocattolo, ma in fondo è dell'Ariete.
Il mio problema è che non vorrei spendere tanti soldi per un attrezzo che 
poi non userò spessissimo. 

 cifra astronomica. Insomma, sotto ai 100 euro.
Mi sa che le 2 cose non vanno d'accordo.
Di macchine serie ne ho viste solo dai 250 euro in su, autorefrigeranti 
(nn ricordo la marca è famosa, cmq tempo fa aveva chiesto già 
qualcun'altro, cerca su google).
Tutte le altre costano 30-40 euro in su.
Cmq, se sono autorefrigeranti devono avere dentro un mini ciclo 
frigorifero e non si può pensare che te lo facciano pagare meno di 100 
euro! Fare il freddo non è semplice come fare il caldo (per quello basta 
una resistenza elettrica).
ciao!
michela
-- 
www.michisub.net

 
http://www.eplaza.it/Shop/Product.asp?idsos=ARGEL001
NOOO!! Non lo fare! :-))
Io ho la gelatiera Ariete (versione non Disney), con scritto sopra 
"vaschetta refrigerante"...ballissime!!!
Il contenitore rosso che vedi, oltre a non essere lavabile in 
lavastoviglie, va messo TUTTO dentro al freezer. COntiene un liquido a 
bassa dispersione termica che mantiene il freddo durante la produzione 
del gelato, ma non ha un ciclo frigorifero!!!
Infatti c'è scritto "doppio isolamento", ecc per minimizzare la 
dispersione del calore.
Non l'ho ancora provata, ma non so quanto possa funzionare. L'avevo 
messa in lista di nozze, così per provare.
Io mi affiderei ai consigli di "Ruggine".
ciao!
michela
-- 
www.michisub.net

Sembra un giocattolo, ma in fondo è dell'Ariete.
anche quella per i pop corn e' simile  ma dicono che fanno schifo :-)
fra buttare 50 euro e aspettare ed investirne di piu' i scelgo la
seconda opzione.
Quanto poi la usi dipende da te, io in stagione faccio solo
gelati/sorbettie nessun altro dolce.
Senza contare che facendo i sorbetti con solo frutta e sciroppo di
acqua e zucchero, ti vengono dei frozen coktails strepitosi.

 acqua e zucchero, ti vengono dei frozen coktails strepitosi.
Non hai tutti i torti.
E poi credo che piů la macchina fa bene il gelato e piů la si usa.
A questo punto, prendendo in considerazione una gelatiera come si deve, su 
quale modello
mi dovrei orientare? Ho letto di alcune che hanno una manutenzione un po' 
laboriosa, tipo mettere
alcol fra un cestello e l'altro e poi c'č il rischio che il gelato ne 
assorba il sapore...e cose di questo genere.
Quanto c'č di vero?
Grazie ancora. 

Quanto c'è di vero?
io ho la gaggia ma anche le simac vanno benone, no la storia
dell'alcol e del sapore e' una stupidaggine, dunque l'alcol serve fra
i cestelli (di alluminio) perche' questi non si "attacchino" fra loro
a causa del freddo. A meno che uno non ne metta un quintale senza
rispettare le dosi consigliate e' impossibile che finisca nel gelato.
Fare il gelato nel secchiello amovibile e' una comodita', sopratutto
per il lavaggio ma puoi anche farlo nel cestello base senza metterci
nessun alcol (o liquore).
Con la gelatiera ho scoperto o ri-scoperto i sorbetti, perche' io
detesto i gelati alla frutta, in gelateria prendo solo creme, ma a
casa, il gelato di frutta inteso senza base di crema ma scirosppo +
frutto + eventualnmente albume, e' davvero buonissimo.

vorrei comprare una gelatiera
Gaggia.
--
Saluti, Lotta

Ruggine ha scritto:


Mi hanno appena regalato la gelatiera simac (è ancora in macchina, non so
dirti il modello). Non è che mi passi qualche ricetta di base, per gelati
di crema e di frutta, oppure mi puoi dire una fonte sicura? Grazie.
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 i cestelli (di alluminio)
Io ci metto la grappa .... che mi regalano e non la bevo ... e cosě 
l'eventuale
sapore non si rovina.
Laura 

sapore non si rovina.
regala a Ruggine che schicchera un pò!
--
Saluti, Lotta

di crema e di frutta, oppure mi puoi dire una fonte sicura? Grazie.
il modello e' indifferente, usa pure le ricette che troverai, quello
che cambia nel diverso dosaggio degli ingredienti e' il tempo che ci
mettera' a refrigerare il tutto
La mia crema base:
5 rossi, 130g zucchero, 250 ml latte, 250 ml panna, eventualmente
baccello vaniglia
Pe ril resto e per la base dei sorbetti guarda in archivio, c'e' una
miniera di informazioni :-)


anche io ci metto liquori che non bevo, magari regalati, ma e' proprio
impossibile che finiscano dentro il gelato.

 miniera di informazioni :-)
Grazie mille


 ha scritto nel messaggio 
news:q1gu4257sllpavo2g...@4ax.com...

Ringrazio tutti per i consigli, in particolare Ruggine.
Ho cercato un po' sui vari siti e sarei  orientata verso il Gelataio Simac 
GC 5000.
Qualcuno ce l'ha? Quanto tempo impiega per preparare i suoi 700 gr di 
gelato?
Grazie ancora. 

"Lori" <
io ho il vecchissimo gelataio simac e ancora va alla grande...ho usato 
sempre il ricettario tranne per le creme che non mi hanno mai 
convinto...sono ancora alla ricerca di un gelato di crema che soddisfi del 
tutto...