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Titolo: Il vino in bottiglia al ristorante

Domanda oziosa. Se andate in un posto dove se volete il vino dovete 
prendere per forza un'intera bottiglia, e ve la servono al tavolo già 
aperta, protestate o la considerate una cosa normale?
 


chiamo i marines
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus AVG.
www.avg.com
 


Non protesto perché non lo faccio quasi mai ma tiro una croce
sul ristorante o il suo vino (con le dovute eccezioni, tipo ristoratore 
amico).
Non la considero una cosa normale, anzi.
 
bye
 
-- 
Al mondo per le sue presenti mete,
non serve il senno, basterà la rete.
 
Otto @ Zn. it


mai capitato in tutta la vita


Non in tutti i posti c'è la disponibilità di vino al calice; non in 
tutti i posti c'è la disponibilità delle mezze bottiglie, ma la 
bottiglia già aperta non la portano nemmeno nelle pizzerie.
Nel caso se la riportano indietro e ne portano un'altra chiusa, 
diversamente piuttosto bevo acqua.
Gi

Il 05/11/2022 17:39, Jamie ha scritto:

ho pensato una cosa: potrebbe essere il vino alla spina, sfuso, che 
solitamente si serve in caraffa che in quel posto servono in bottiglie...


Il 05/11/2022 17:39, Jamie ha scritto:

Non protesto di solito ma faccio una croce sopra. :-D
In ogni caso non è normale, se prevedi le bottiglie intere le apri al 
tavolo.
Lo posso al limite tollerare sulle cene numerose con vino della casa già 
sul tavolo all'arrivo per un fattore pratico.

 protestate o la considerate una cosa normale?
 
non prendo mai vino in bottiglia ma solo sfuso


nemmeno a me anche perché quasi mai ho preso una bottiglia intera; è una 
lamentela che ho letto in una rece di un posto.

Il 05/11/2022 17:39, Jamie ha scritto:

Io non bevo alcun tipo di alcol, per cui il problema non si pone.
Ma non la considero una cosa normale, tutt'altro.
Ho sempre visto bottiglie intere, scelte dal cliente in base alla carta 
dei vini offerti oppure su consiglio dell'enologo stesso (in alcuni 
ristoranti è presente) o del cameriere.
Solitamente chiedo acqua in bottiglia, per esperienza personale evito 
quella del sindaco, ma so che in alcune regioni/comuni è buona.
In questo caso se me la portano aperta protesta, se pago la bottiglia 
quella pretendo. Punto.
 

Il 05/11/2022 17:39, Jamie ha scritto:

Io vado al ristorante praticamente solo con mia moglie, a quel punto:
 
- se sono di buona vena, mi scolo la bottiglia da solo (mia moglie ne 
beve un bicchiere) e poi lei guida
 
- la maggior parte delle volte, non prendo la bottiglia intera, ma 
uno/due calici, oppure la mezza bottiglia
 
Nel 2022 un ristorante che non serve ne' calici ne' mezze bottiglie, 
dovrebbe chiudere domani mattina per legge.

Il 05/11/2022 17:39, Jamie ha scritto:

in alcuni ristoranti c'è il vino a consumo, mai sfruttato però

Il 05/11/2022 17:39, Jamie ha scritto:
 

dipende cosa intendi per bottiglia già aperta.
generalmente ti fanno vedere la bottiglia che hai ordinato poi te la aprono.
se me la fanno vedere poi si appoggiano da un altra parte me la aprono e 
me la servono pertanto me la portano già aperta...... MI FA INCAZZARE MOLTO.
se è una bottiglia da 30 euro del cazzo me la bevo e sto zitto inutile 
fare polemiche sterili......
se è bottiglia importante me la apri in faccia voglio vedere anche il 
tappo che cazzo combina
 

 non prendo mai vino in bottiglia ma solo sfuso
 
sei un appassionato insomma

 ristoranti è presente) o del cameriere.
 
 
è presente semmai un sommelier :D
 

 in alcuni ristoranti c'è il vino a consumo, mai sfruttato però
 
cioè?


ti portano la bottiglia, paghi solo quello che bevi.
quello che rimane nella bottiglia non so come venga sfruttato.
  capitato varie volte nel bolognese (di trovare ristoranti che 
praticano, non di avere usufruito)

Il 07/11/2022 11:13, MeroLIVE ha scritto:

lol

 praticano, non di avere usufruito)
 
 
vabbè sarà per bottiglie talmente di merda ma così di merda che 
tantovale prendere il vino in polvere delle caraffe.......
 
mai vista una roba del genere

 mai vista una roba del genere
 
io vista solo a bologna e dintorni. mi stupisco piuttosto che non ti sia 
mai capitato. non dico di sfruttare l'occasione, ma di avere avuto 
l'occasione

Il 07/11/2022 11:17, MeroLIVE ha scritto:

tiè
https://i.imgur.com/dw5xzVB.png
 

 prendere una bottiglia che sai che non finirai
 
 
ah giuro mai visto....
però ovviamente ti danno anche bottiglie già aperte...
 
 
mi sembra come proporre vino al calice tutto sommato
 


qui dice di no il ristoratore, che risponde alla critica
 
https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g1052476-d2167842-r315596703-Trattoria_Stazione-Castel_d_Ario_Province_of_Mantua_Lombardy.html
 

 quello che rimane nella bottiglia non so come venga sfruttato.
 
non conosco cosa dica la legge, non credo possano legalmente 
riutilizzarlo allo stesso modo, ma sicuramente possono usarlo in cucina

 qui dice di no il ristoratore, che risponde alla critica
 
 
ah ok.... pare una "gentilezza" nei suoi confronti.
poi vino che venderà al calice sembra.......
 


ti voglio segnalare che ieri sono stata sui colli euganei, a pranzo 
volevamo mangiare qualcosina e ci siamo fermati presso l'azienda 
vinicola Ca' Lunga (biologica) per un tagliere e una tagliatella...beh 
la sorpresa è stata il vino, mai assaggiato un rosso così buono e 
particolare, tanto che ne abbiamo presa una bottiglia da portare via 
(18€). Lo chiamano Scaglica' ed è un 65% merlot e 35% cabernet sauvignon.
Fanno anche olio, che abbiamo assaggiato sui crostini del tagliere, e 
per me è molto buono anche quello.

 aprono.
 
così dovrebbe essere, e così io ho sempre visto fare
 
 

 per me è molto buono anche quello.
 
 
mai sentito nominare.....
però assemblaggio è perfetto.... è un semi taglio bordolese.
non lo trovo su internet però.
anche con quel prezzo comprato dal produttore si comincia a bere anche 
bella robina

 davanti.
 
eh potrei incazzarmi molto
 

 
nulla esclude che sia anche enologo :-P
 


evabbé, magari è pure ricchione.
 
quindi va bene il consiglio del ricchione, via

 nulla esclude che sia anche enologo :-P
 
o anche medico eh
 

 bella robina
 
è difficile che noi si spenda tanto per del vino, non siamo bevitori 
molto sofisticati ed in genere beviamo poco, ma per questo siamo stati 
felici di spendere quei 18e.
Io ci ho sentito anche un qualcosa che mi ha ricordato la ciliegia
 

 Io ci ho sentito anche un qualcosa che mi ha ricordato la ciliegia
 
 
beh il sentore di "amarena" è molto frequente...... in veneto poi 
figuriamoci!
io lo sto un pò evitando ultimamente come sapore.... tutti i vanigliati 
e gli amarenati in generale. però ne sono andato ghiotto per 15 anni


LOL

 e gli amarenati in generale. però ne sono andato ghiotto per 15 anni
 
io non ci capisco nulla, ciò nonostante l'ho trovato di molto superiore 
a tutto quello che ho assaggiato finora di provenienza GDO

 come il rosso
 
moscato-secco è un ossimoro!
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus AVG.
www.avg.com
 

 
probabilmente la stessa cantina produce Pigato dolce e frizzante


ma sa di PIETRA FOCAIA?

 praticano, non di avere usufruito)
 
A me e' capitato, solo un paio di volte, che ti facevano scegliere la 
bottiglia che volevi, poi SENZA stapparla, infilavano nel tappo una 
specie di pistola/siringone, e da li' spillavano quanto ne volevi. In 
pratica, mi spiegarono, il siringone conteneva una bomboletta di azoto, 
che mentre spillava il vino rimpiazzava l'aria con l'azoto, e il vino 
rimanente nella bottiglia rimaneva intatto. Un gingillo parecchio 
costoso, ma d'altronde il ristorante e i vini lo erano altrettanto. 
Avevano parecchie buone bottiglie "smezzate" in questo modo.
 
carletto

 aperta, protestate o la considerate una cosa normale?
 
Non e' una cosa normale, poi dipende anche dal vino e dal grado di 
confidenza con l'oste.
Molti, molti anni fa, con un amico eravamo in una pizzeria/bettola dove 
spesso andavamo, e conoscevamo anche bene il proprietario, sempre molto 
affabile e gentile. Ordinammo una bottiglia, niente di che. Il 
cameriere, che era anche il fratello minore del proprietario, ce la 
porto' a tavola gia' aperta, al che il mio amico glielo fece notare, con 
garbo ma davanti a tutti. Dieci secondi dopo arrivo' il proprietario 
furibondo, minacciando l'amico di non permettersi MAI PIU' di dire una 
cosa simile. Rimanemmo un po' basiti, e alla fine il mio amico dovette 
pure chiedere scusa. Inutile dire che da quel giorno non ci ho messo 
piu' piede.
 
carletto
 
 
 

 a tutto quello che ho assaggiato finora di provenienza GDO
 
mah sai gdo... io in gdo compro il cristal pertanto lascia il tempo che 
trova

 Avevano parecchie buone bottiglie "smezzate" in questo modo.
 
 
si chiama CORAVIN lo strumento che dici.... è abbastanza figo per i 
ristoratori che vogliono offrire al calice bottiglie importanti che non 
finirebbero nella giornata.
 
ecco cmq dopo che hai fatto questa ESTRAZIONE la bottiglia cmq non è da 
considerarsi non aperta. ha una vita di qualche settimana