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Titolo: Dove trovare pernici e tordi a Milano?

Qualcuno sa dirmi se a Milano ci sono negozi dove sia possibile reperire
pernici o tordi?
Pensavo che trovare selvaggina fosse facile a Milano ma proprio non
riesco a trovarle.
Grazie a tutti
                                    Gis 
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                                     Gis
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"Paghiamo metà dei poveri affinchè uccidano l'altra metà"
cit. Scorsese (Gangs of New York)

 Zf
Ciao Zuffolé :-)
Io mi accodo per il *capriolo* a Roma, magari zona aurelio-monteverde!
Ma ho poche speranze... da quando la mia amica tesseraMetro-munita non è più
tesseraMetro-munita è una tragedia, i macellai si mettono spesso a ridere
quando oso chiederlo! ;-)
Che vita grama...
Bye,
Fla.
-- 
E' bello ave' 'na donna che sparecchia
e lascia er boccaletto e du' bicchieri
pe' fasse inzieme n'urtimo goccetto
che scacci tutti quanti li penzieri.
(Mastro Titta - Rugantino)

capriolo
Forse che fosse che la caccia serva ancora a qualcosa?!? Alla faccia
di un sacco di *isti?!? ;-)))
-- 
Ciao,
Speck/ ex-cacciatore (per motivi non *isti), che una volta un *ista mi
disse "se vuoi una pernice perche' non te la compri?". Per poco gli
sparo... 

 Fla.



Non è proprio Milano e non sono ancora certo che le abbiano; spiego:
cercando un nuovo punto vendita di carne a me soddisfacente, ho trovato un
allevamento che dicono biologico sulla Rivoltana, sono appena due volte che
vado e sto provando i vari tipi, faraone, conigli, manzi, maiale ecc.
Ponendo la domanda: ma avete anche piccioni almeno in primavera? Risposta:
certamente, lei ce li chiede e noi li procuriamo, abbiamo anche fagiani,
lepri, e se non ho capito male ha detto anche pernici.
Se interessa passo l'indirizzo, magari in privato per evitare un, seppur
vago, odore di spam. Da tenere presente che, e mi ripeto, sto ancora
testando la bontà, almeno per il mio palato, dei prodotti. Dimenticavo,
hanno anche il caseificio interno.
Cordialità
Gi


E' la cortenuova o la cascina rosina?
quali carni ti sono sembrate degne di essere comprate?
Io avevo provato anni fa ma la qualità media non mi aveva soddisfatto, 
sia per le carni che per i formaggi.
l

 quali carni ti sono sembrate degne di essere comprate?
Fermati! Non correre che a me viene il fiatone.
Ho detto che sono appena andato per la seconda volta e sto provando; diciamo
che ho provato il roast-beef e non l'ho trovato eccezionale, ieri sera ho
provato una faraona, e non mi è sembrato proprio malaccio; oggi  coniglio e
pur non essendo chissaché posso dire di averne mangiati di peggio. Le
salamelle da grigliare eano buone, così come le puntine di maiale.
Dovrò andare ancora un paio di volte e poi potrò dire di averne un'idea
decente.
Trattasi della Cortenuova; la Rosina mi sono ripromesso di provarla se
fallisce il test o comunque dopo questa. Nel complesso mi sembra di poter
dire che abbiano della carne decente, il locale è molto pulito, sono gentili
e molto professionali; almeno per le due volte che sono entrato
Certo ero abituato alla cascina Nibai, ma è fallita e le macellerie che sono
qui in giro non mi soddisfano neanche un pochino e al SSSupermercato a parte
la piemontese, qualche pezzo dell'irlandese, non mi garba più di tanto; per
carità c'è gente che muore di fame e quasi quasi mi vergogno a fare certi
discorsi, ma considerato che non me regalano, anzi....
Tu dove ti rifornisci? Magari se rientra nel mio raggio d'azione....
Cordialità
Gi


La Nibai è fallita? Peccato... Comunque non mi piaceva neanche quella.
La rosina era molto scarsa già parecchi anni fa, dubito che sia migliorata.
Di carne a casa ne mangiamo poca, una volta ogni due mesi e anche meno 
dato che preferiamo il pesce, che mangiamo una volta a settimana, quindi 
non mi pongo troppo il problema; eventualmente se passiamo dalle langhe 
compriamo qualcosa da quelle parti. Per i formaggi e salami vari 
ultimamente vado in Val Sesia.
l

 di un sacco di *isti?!? ;-)))
Dici che avrei dovuto crosspostare con free.it.vegetarianesimo ?
:-D
Bye,
Fla.

 
molte verdure, formaggio (ma non molto), qualche salume, uova, anche se 
meno che in passato, riso, e ogni tanto pasta.
l

 meno che in passato, riso, e ogni tanto pasta.
E le proteine? La tua alimentazione mi sembra un pochino sbilanciata.
Ti trovi bene?
Ciao.
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
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 Ti trovi bene?
più volte al giorno ho svenimenti, vomito, diarrea, cecità e demenza, ma 
per il resto sto bene.
l

 per il resto sto bene.
Come pensavo! Devi assolutamente diminuire tutte quelle proteine...
:))


 ultimamente vado in Val Sesia.
Ehm, dimmi pure che non sono cavoli miei ma come minimo mi incuriosisci, 14
pasti a settimana, una volta il pesce, mettici pure una volta la carne,
praticamente semivegetariano, niente contro eh. Io mangio la pasta almeno
una volta al giorno, un secondo di carne, pesce o uova per l'altro pasto, da
completare sia l'uno che l'altro con formaggio, verdure, magari qualche
fettina di salame/coppa/speck e frutta, per poi sgolosare con un dolcetto;
anche perché se non faccio così poi alla notte mi sveglio con lo stomaco che
urla....
Cordialità
Gi