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Titolo: primo piatto con pate' di olive verdi e olive nere

Salve a tutti, mi sono perso il pezzo principale di una puntata della
prova del cuoco della scorsa settimana (mi pare quella di martedi') in
cui si parlava di un primo piatto con pate' di olive nere, un pate' di
olive verdi e forse acciughe... qualcuno se la ricorda e mi puo' dare
qualche ragguaglio?
Nel loro sito non ho trovato niente :-(
Un grazie anticipato

 prova del cuoco della scorsa settimana
la dea bendata � stata dalla tua parte, non insistere potresti non 
essere cos� fortunato un'altra volta!! ;) 

 prova del cuoco della scorsa settimana (mi pare quella di martedi') in
Scusa eh, proviamo a fare un parallelo; tu andresti a farti operare, o anche 
solo curare, da un medico che fa le prove? Penso di no; io, in ogni caso non 
ci andrei.
Mi spieghi ora perch� mai dovresti seguire le indicazioni di uno che da 
consigli sotto l'esilarante insegna: "La prova del cuoco"? Direi che tra le 
prove del cuoco e le prove della regiora, � da preferirsi  la seconda; se 
non altro, se non ti soddisfa la puoi sempre sculacciare :-))
Cordialit�
Gi
.
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 qualche ragguaglio?
spegni quel maledetto eletrodomestico :)
felice&pago
non c'e' poverta' senza difetto
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Marco wrote:

Probabilmente c'entrera' ben poco con quella ricetta, ma io quando voglio un 
piatto bello mediterrOneo metto nel tegamino una dozzina di olive verdi 
tagliate grossolanamente, tre o quattro acciughe e uno spicchio d'aglio, 
lascio andare quei cinque minuti per fare sciogliere le acciughe e poi 
aggiungo qualche cappero. Poi o la tolgo dal fuoco cosi' com'e' o ci 
aggiungo della conserva di pomodoro e allora la faccio andare ancora quei 
cinque minuti per legare un po'.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros� 

 spegni quel maledetto eletrodomestico :)
vedi che � il suo giorno fortunato?
tempi addietro gli avresti aggiunto " e accendi quel benedetto cervello"
naturalmente, si scherza; � ovvio che il cervello � ben acceso.
-- 
Mala cibus currunt

 qualche ragguaglio?
Dentro la PdC c'è solo una cosa che vale la pena di essere guardata:
quella gran manza della Isoardi.
--
G.

stefano_pll disse:

%-( 

 quella gran manza della Isoardi.
I====>  chiodo fisso, n�?! 

 qualche ragguaglio?
non ho visto la puntata ma dovrebbe essere la
provenzale "Tapenade". Cerca con goggle con
questa chiave, ci sono parecchie ricette.
maitre Aliboron

 maitre Aliboron
Grazie. E' proprio quella.

Grazie. E' proprio quella.
il pat� di olive verdi non c'entra una cippa per�: 
Tapenade
Preparazione provenzale costituita da olive nere pestate o tritate,
acciughe e capperi (tap�na in dialetto) aggiungendo olio d'oliva fino
alla consistenza di pasta spalmabile.
    * Olive nere, 50% di capperi dissalati, 40-50% in peso di acciughe
dissalate, succo di limone, si pesta il tutto, aggiungendo olio a filo
come fosse una maionese, ottenendo un salsa vellutata, liscia e
spalmabile. 
Varianti e Note
    * Aggiunta di aglio
    * Nel caso di olive eccessivamente salate si lasciano a bagno in
acqua tiepida una mezz'ora.
    * Aggiunta di erbe aromatiche come: timo o rosmarino
    * Pepe nero 

 il pat� di olive verdi non c'entra una cippa per�:
e poi non � un primo ma un tapas da aperitivo, condirci una pasta mi 
sembra un'abominio!! :-(*) 

 altro, se non ti soddisfa la puoi sempre sculacciare :-))
come mai tutto qs snobismo nei confronti della PdC???
-- 
Gamertag: The Cheese 0n3


Assolutamente nessun snobismo; non l'ho mai vista, nel senso di seguire 
almeno una puntata.
Mi � capitato, non ricordo quando, di trovarmi ad ascoltarne/vederne un 
piccolo frammento in occasione di manovre sul televisore. Ho avuto 
l'impressione che fosse tutta una sceneggiata, i partecipanti del pubblico 
erano li perch� dovevano, i partecipanti ospiti, si fa per dire in quanto 
profumatamente pagati, mi sono sembrati solo dei gran tuttologi come la 
nostra televisione ne � piena.
Qualche eccezione ci sar� pure stata e ci sar� ma l'impressione che sia 
tutta una recita � molto forte; felice di sbagliarmi, per loro e per noi, 
che comunque un canone lo paghiamo e li manteniamo tutti.
Se questo ti sembra snobismo...
Cordialit�
Gi


 quella gran manza della Isoardi.
Essendo di Cuneo si puo' definire "fassona"? No, meglio con il sinonimo
"della coscia".
Ciao
-- 
Odarg(R)
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immeritatamente_pll
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 I====>  chiodo fisso, nè?!
Pura, semplice, distillatissima INVIDIA nei confronti di Rugiati, che,
come noto, se la imbranda... :-)))
--
G. / e che, confesso, seguo abbastanza su GR...

 Essendo di Cuneo si puo' definire "fassona"?
Definiamo, definiamo pure... :-pppp
--
G.

 nostra televisione ne ï¿œ piena.
A me e' stato detto che la PdC e' uno dei pochi modi che hanno i giovani 
chef per avere visibilita' perdipiu' pagata da rai.
Di piu' non so.