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Titolo: vino in vasetto

 
qualcuno ci ha provato?
Gi
 
https://newsprima.it/esteri/vino-in-vasetto-umorismo-inglese-no-un-trucco-per-conservare-meglio-le-bottiglie-gia-aperte/
 


Io ho una pompetta aspira aria che fa da tappo, crea il vuoto e via.
 
Questo in teoria.
 
In pratica, la uso quando ne vale davvero la pena, quindi quasi mai, 
visto che se avanza del vino significa che non e' buono e quindi non 
merita quel trattamento.

 merita quel trattamento.
 
Diciamo che in casa mia bevo da solo, quindi se la apro quando ho ospiti 
o la si finisce o il giorno dopo vedo di finirla io.
Se invece mi viene voglia di bere del rosso come si deve e ne avanzo 
troppo, quando la riprendo se scopro che non mi soddisfa più la verso 
nella damigianetta dell'aceto, dove per altro finiscono le eventuali 
bottiglie fallate.
 
Gi

 bottiglie fallate.
 
Per quel tipo di situazione il tappo "vacuum" puo' effettivamente essere 
utile, anche se la damigianetta dell'aceto rosso e' comunque un buon 
ripiego, dato che l'aceto buono viene da vino altrettanto buono.
 

Mardot ha detto questo martedì :

"Anche mettendo il tappo l'ossigeno entrerà lo stesso...." (a parte che 
non si deve mettere lo stesso tappo perchè rischi che entrino pezzetti 
di sughero a forzare il tappo nel collo della bottiglia).
 
Dopo questo ho capito che questa "intenditrice" beve il Tavernello o 
vino simile.
 
Perchè se lasci qualche giorno un vino buono con un buon tappo lo 
stesso migliora e non peggiora....
 
e di molto anche.
 
Aperto 2 settimane fa un rosso di Montefalco del 2012.
 
Il giorno stesso di faticava a berlo. Dopo 2 giorni era un "rosolio"...
 
Se invece parliamo di bollicine travasarlo in vasetto sarebbe la morte 
del vino.
 
Quindi alla fine di tutto e solo una megacavolata (per essere gentili) 
sesquipedale.
 
POi i 2.3milioni di persone che l'hanno anche degnata di uno sguardo 
beh... lasciamo perdere.
 
Bye, Ludwig.

Dopo dura riflessione, Gi ha scritto :

Adesso davvero non riesco a capire che vino possa "andare" dopo 4/5 
giorni dall'apertura...
Perchè se va vuol dire che non era buono già prima. QUindi che lo 
travasi in vasetto o meno poco cambia.
 
E in 4/5 giorni a 1 bicchiere e mezzo al giorno la bottiglia è finita.
 
Bye, Ludwig.

 

belinata intergalattica, polifonica, mandrakista-leninista!! un'americanata!
a parte che ci sono metodi di ritappamento collaudati e semplici, a me 
il vino buono non avanza!!
quando non riuscirò a bere 750ml di vino tra mezzogiorno e sera vuol 
dire che finirà il giorno dopo, ben ossigenato!
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/44a2pywx
 
 

 E in 4/5 giorni a 1 bicchiere e mezzo al giorno la bottiglia è finita.
 
Il problema può esserci se usi del vino solo per cucinare
e quindi magari ti dura di più, ma il vino in vasetto non si può guardare:-)
 
bye
 
-- 
“Non c’è cosa più amara dell’alba di un giorno in cui nulla accadrà“
C.Pavese

 E in 4/5 giorni a 1 bicchiere e mezzo al giorno la bottiglia è finita.
 
Lascia perdere il vasetto su cui concordo sia una cavolata, per usare un 
eufemismo.
Come dicevo bevo solo io e non sempre, anche del vino buono, riesco a 
berne più di un bicchiere e soltanto a pranzo; poi magari il giorno 
successivo la padrona ammannisce una pietanza cui si accompagna meglio 
il bianco, quindi il rosso rimane lì
Quando lo riprendo, non per forza è andato a male, ma se io sento un 
gusto che mi soddisfa meno, magari non per causa del vino ma del mio 
gargarozzo, te capisci che una volta lo bevi, il terzo giorno...
Al limite lo lascio alla padrona che magari, se il vino si presta, ci fa 
un bel risotto, se possibile a pranzo perché alla sera il butirro non si 
accorda con... :-(
Gi
 
 

 
 
I rossi aperti li conservate in frigo o fuori?
 

Nel suo scritto precedente, Jamie ha sostenuto :

In frigo proprio no....
In luogo fresco (cantina) se d'estate, anche sopra il banco cucina in 
inverno.
 
Bye, Ludwig.


hai detot tutto bene, ma quando si leggono queste cose "strane" è bene 
meditare sempre sull'origine
 
Parliamo di un paese dove non si beve mezza boccia come da noi, dove UN 
bicchiere di vino a pasto significa essere fuopri dai limiti per la guida. 
Dai miei ricordi dell'anno passato a Londra, una boccia di vino viene 
centellinata in 4 volte almeno, per forza rimane all'aria!
 
Paolo


bè se si esce chi guida 0 alcol


 Il giorno stesso di faticava a berlo. Dopo 2 giorni era un "rosolio"...
 
Se apro un rosso che mi piace, dopo 2 giorni ho gia' la bottiglia lavata 
e girata in giu' in cantina nell'apposito albero scolabottiglie...
 

 Parliamo di un paese dove non si beve mezza boccia come da noi,
 
Poi però un litro al giorno di birra se la bevono eccome...
 
Bye, Ludwig.

 
si, ma si ragiona sull'approccio degli albionici al vino
 
   ho ben presente come uscivano a quattro zampe dal pub Three Tuna, quella 
è un'altra storia, come direbbe Jack London
 
Paolo
 


 
O Moccia?
 
Hai letto della tesi di laurea di Moccia??
 
Rotfl...
 
Bye, Ludwig.


Chi aveva una Base Nato vicina a casa negli anni 70-80 puo' raccontare 
cose che gli umani....
 
 
 

 giorni dall'apertura...
 
Un buon vino ma con pochi gradi, ad esempio.


non esiste


 non esiste
 
 
Dipende puoi avere vino gradevole e senza difetti anche se stai sotto 
12, il problema è che lo mantieni male senza chimica. Ovvio che nelle 
zone particolarmente vocate vai sopra 13 ed è tutto più facile.


Copio/incollo.
 
"""
In poche parole per valutare i vini a bassa gradazione occorre avere 
palati attenti. È d’altra parte vero che l’alcol, ancorché tossico, è 
necessario per trarre piena soddisfazione da una bevuta proprio per il 
suo carattere inebriante che tanto ha fatto cantare poeti e artisti.
"""
Non e' da tutti...
 
Se lo conosci lo eviti se lo conosci non ti uccide (cit).
 
:-)
 
 
 
-- 
 
Renato
 

Dopo dura riflessione, Claudio ha scritto :

Un buon vino anche con 10.5 / 11 gradi non va da nessuna parte dopo 4/5 
giorni.
 
Fidati.
 
Bye, Ludwig.