Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vissani non e' poi male...

ieri ho partecipato ad un banchetto il cui chef era Vissani.  venivano
presentati dei risi e delle paste di qualita' particolare .  le
ricette non sono state niente di ardito ed erano buone.  risotto alle
erbe, risotto con uovo, spezie e pomodoro, rigatoni con ragu' di
fegato d'oca (questi un po' sciapetti, mi aspetto di meglio da un
ragu'), spaghetti alle sardelle e mollica di pane.
ottima la cottura del riso, lasciato un po' "croccantino" dentro.
personalmente non apprezzo moltissimo i risotti troppo pastosi.
veramente squisiti i dolci, una cassata di ricotta e cioccolato a
richiesta con una salsa dolce di caramello, creme brulee al
cioccolato, crostatina di ricotta, creme caramel, gelatina di anguria
e menta con salsa di cannella.
dopo pasto e' stato divertente vedere Vissani, qualche cuoco e qualche
cameriere (tutti rigorosamente in abiti di lavoro, grembiuloni bianchi
i cuochi, smoking i camerieri) giocare a pallone in un improvvisato
campetto erboso...

>ieri ho partecipato ad un banchetto il cui chef era Vissani. 
aaaaghhh!!! invidia!!!
e come hai fatto a partecipare? 
Io mi sono religiosamente raccolta i fascicoli di Vissani sulla
Repubblica...mi affascinano soprattutto gli accostamenti di sapori
diversi, e i colori, e le forme...certo mi piacerebbe anche
sperimentare qualche assaggio...
Mafalda

 wrote in message
3971c72d...@news.interbusiness.it...


La tipilogia o la marca?
sia il riso che la pasta erano di un relativamente piccolo produttore
che punta tutto sulla qualita', Latini, non credo che la si trovi in
commercio facilmente.  magari in mail ti mando altre info cosi'
evitiamo le maledizioni dei pasdaran del purismo.  il nome del tipo di
riso non lo ricordo, era piccolo, corto, un po' cicciottello.
si tratta di un riso marchigiano coltivato "all'asciutto", cioe' non
in immersione, una coltura che era stata abbandonata e ora ripresa.

 Mafalda
Per provare la cucina di Vissani è sufficiente prenotare nel suo ristorante
di Baschi vicino ad Orvieto. Per il conto però bisogna prevedere almeno
300.000 a testa.
Non ci ho mai mangiato, ma sul fatto che lui sia un grandissimo cuoco non ho
dubbi.
Ciao.

 300.000 a testa.
Giudizio puramente personale: con 300.000Ł ci mangio DUE SETTIMANE
ABBONDANTI e senza buffonate tipo il filo d'olio d'oliva sul cioccolato.
--
Cinghiale

 Cinghiale
Paolo

in immersione, una coltura che era stata abbandonata e ora ripresa.
In effetti anche qui in Canton Ticino hanno iniziato a produrne, ma il
prezzo varia tra quello del diamante e quello del Berillio.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 perche'?  cosa ti costa un filo di olio EVO sulla cioccolata?
un lieve disgusto.
alice pane e salame
-- 
One uninvited chromosome, a blanket like the ozone
It’s nothing as it seems, all that he needs, it’s home
          Jeff Ament

 ragu'),
Forse le oche non erano state torturate abbastanza...
Esiste un etica del NG ? E' giusto che si contribuisca alla promozione di
prodotti indegni come il foie gras ?
http://www.incucina.net/Servizi/492/587/articolo.asp
http://www.3957.net/jackfiles/testi.asp?PAG=11
ciao
tribu


O forse perché l'ha detto D'Alema ?
tribu

prodotti indegni come il foie gras ?
Si, esiste un'etica: quella di non essere fanatici e massimalisti.
Quella di NON venire sul NG a dire "non mangiate gli agnellini,
poverini" etc etc etc.
Se non ti sta bene come trattano le oche in Francia, non mangiarle. Ma
non venire a fare missionariato per convincere gli altri.
--
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-031.630.330

prodotti indegni come il foie gras?
Se non te ne sei accorto questo č it.hobby.cucina, non
it.politica.animalisti. Se desideri aprire una discussione
sull'argomento sei il benvenuto, ma sappi fin da ora che qui
non sono graditi massimalismi, da nessuno. Il newsgroup
ospita carnivori incalliti cosě come vegetariani rigorosi e
tutte le opinioni sono bene accette, purché si mantengano
dentro i limiti della buona educazione e del rispetto per le
idee altrui.
Alice Twain


 --
Accetto le tue critiche, anche se forti e personali, ma non il divieto di
esprimermi sul NG che tenti di imporre ...
In tutti i casi non sono un missionario e non voglio convincere nessuno,
sono per un consumo consapevole, conosco moltissime persone che non sapevano
delle torture inflitte alle oche e che quando lo hanno saputo si sono
rammaricate della loro ignoranza; poi ognuno fa le scelte che preferisce.
Voglio chiarirti che non sono un'animalista, ma quando devo cucinare
un'aragosta non la metto a bollire viva (hai mai sentito il suo pianto, del
tutto simile a quello di un bambino?). Questo per dirti che anche nella
macellazione un cuoco deve avere un briciolo di umanità, giusto per
distinguerlo dalle bestie...
ciao
tribu





 Alice Twain
Chiedo umilmente scusa per aver debordato i limiti della buona educazione e
per aver mancato di rispetto ai partecipanti di questo NG, devo dire perň
che ho trovato i suddetti limiti molto piů bassi che altrove...ma
tant'č...ci si adegua. Devo dire perň che la prima risposta che ho ricevuto
non rientrava in questi canoni.
A presto
tribu

>ABBONDANTI e senza buffonate tipo il filo d'olio d'oliva sul cioccolato.
ecco, cose del genere a quel pranzo proprio non le ho viste.  tutto
mooolto classico.  il guizzo piu' insolito e' stato, come dicevo,
questa specie di gelatina di cocomero e menta con salsa alla cannella.

prezzo varia tra quello del diamante e quello del Berillio.
questo costa un po' meno...  non molto di meno, ma abbordabile.
(p.s., a quanto sta il berillio?)


Caro Mamo, lo so che non bisogna lanciarsi in giudizi senza aver provato di
persona. Perň penso che in molti possano dire che Maurizio Pollini č un
grande pianista senza averlo ascoltato, cosě come dire che Vittorio Gassman
era un grande attore senza averlo visto in teatro.
La mia era una considerazione confortata dal fatto che quasi tutti i critici
gastronomici (non D'Alema che non č un critico) sono concordi sul fatto che
Vissani č un grande cuoco. Inoltre dai piatti che ho visto fare in
televisione (quando lo lasciavano cucinare) ho notato una tecnica
straordinaria e alcune idee molto interessanti. Stesso parere per i
fascicoli pubblicati da Repubblica. Sul fatto che nel suo ristorante di
Baschi ci si possa trovare bene o meno non ho espresso parere in quanto
tutto quello che c'č oltre la cucina va provato personalmente.
Sul prezzo da pagare il discorso č un altro e non lo voglio affrontare qui.
Saluti.

 ABBONDANTI e senza buffonate tipo il filo d'olio d'oliva sul cioccolato.
Ho citato il prezzo proprio per informazione, visto che sull'alta
ristorazione le informazioni sono scarse. Il problema dei prezzi di questi
ristoranti(e in Italia che hanno i prezzi di Vissani sono in pochi) č vasto.
I prezzi, in ultima analisi, sono dettati da leggi di mercato. Nessuno č
obbligato ad andarci.
Saluti.

it.politica.animalisti(snip)
ma no dai, č anche giusto parlare di queste cose.... Io amo
mangiare carne e pesce ma ammetto candidamente di non riuscire a
mettere un'aragosta viva nell'acqua bollente, cosě come non
riuscirei a "giustiziare" un agnellino. Eppure mangio di tutto...
Incoerenze umane....Basta essere consci delle proprie "fisime"
joaquim
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così come non riuscirei a "giustiziare" un agnellino
Neppure io, pero' lo mangio volentieri.
Una grande pagina di cinema sull'argomento e' stata scritta da Ken
Loach. Vi ricordate la scena del furto e dell'uccisione della pecora
in "Piovono pietre"?
:-)
Ciao,
Giovanni
---
Inferno e paradiso mi sembrano sproporzionati. Le azioni degli 
uomini non meritano tanto - JLBorges


Osti! Mi fischiano le orecchie... :-)))
--
Ciao,
the_speck

prodotti indegni come il foie gras ?
Se badiamo a come lavora gente senza scrupoli, dovrei pormi il
problema anche per una *marea* di altri prodotti (polli, per dirne
una). Esiste un Parlamento (chissa' perche' poi ho messo la maiuscola)
che sta li' per vietare che accadano cose del genere; e un governo
che, fatta la legge, sta li' per controllarne il rispetto. Il foie
gras si puo' fare anche senza torture. Basterebbe che fosse
obbligatorio indicare sull'etichetta come e' stato ottenuto, tipo una
specie di certificato di "garanzia etica". In mancanza di
provvedimenti di questo tipo continuo a mangiarmelo. Non per mancanza
di tatto verso le oche, ma perche' e' buono :-9
--
Ciao,
the_speck

 di tatto verso le oche, ma perche' e' buono :-9
Molto interessante, non sapevo che si potesse fare il foie gras anche senza
provocare nelle oche la steatosi epatica, una malattia del fegato. Puoi
darmi maggiori informazioni ?
Nel mio piccolo, acquisto uova di galline allevate a terra, cerco di non
procurare sofferenze inutili agli animali destinati alla pentola. Ma non per
tatto verso gli animali, quanto per la mia coscienza, e per il rispetto
verso chi li ha creati, anche per soddisfare le nostre esigenze alimentari.
ciao
tribu

e per il rispetto verso chi li ha creati
Chi li ha creati di solito e' morto nello stesso modo, solo prima di
loro...


obbligato ad andarci.
io perň ci andrei volentieri: 300.000Ł me le posso permettere, per
raccontare di aver mangiato da Vissani...fa parte dei piaceri della
vita (mangiarci e raccontarlo...) 
Perň mi frena la leggenda non so quanto fondata che Vissani sia un po'
"fumino" e che se non mangi e non bevi come dice lui si contraria
leggermente...insomma, a me piace mangiare in un ambiente sereno,
d'altronde credo che con quella cifra ne avrei diritto, no? e cosě
rimando, rimando...

televisione (quando lo lasciavano cucinare) ho notato una tecnica
poveretto, lo vedevo un po' a disagio, in quelle trasmissioni in cui
la cosa più importante è che si deve andare più in fretta possibile, e
chi se ne frega se cucinare è un'arte, in quel momento Vissani era un
burattino nelle mani del conduttore...io a queste cose non reggo, ci
stavo male per lui e cambiavo canale...

in "Piovono pietre"?
no, me la racconti? :-)

e cosě rimando, rimando...
Ecco, brava, saggai decisione, continua a rimandare sine die. forse
perderaio l'esperienza di una cucina *creativa*, ma molto
probabilmente salvi l'illusione di un qualcosa che valesse la pena di
provare.
Insomma, meglio ils abato del villaggio che la domenica sera.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

(p.s., a quanto sta il berillio?)
Quasi quanto il rutenio.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Esiste un etica del NG ?
Non lo so!
Quello che so č che esistono tante etichette, e molte coprono
patacche.
Come dicqui ad Antonio Capaldo, ad ogniuno le sue idee, ed ai cuochi
cucinare.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
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giusto per distinguerlo dalle bestie...
Che si rifiuterebbero di essere assimilate all'uomo quando perde la U.
Per curiosità, tu all'aragosta cosa fai, l'ubbriachi prima? o la
surgeli?
Ed alla cicoria, prima di stapaprle le foglie? o al pesco prima di
coglierne i figli?
Hai mai visto una rappresentazione alla luce di Kirlian delle reazioni
di un vegetale quando gli stappi, o più semplicemente gli pieghi, un a
foglia?
Appunto, consenso informato, totalmente ed esaustivamente informato.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

da oscar.....
Sei daccordo gennarì?


loro...
chi li ha messi al mondo, forse... chi li ha creati e' si' morto, ma
per tre giorni e poi e' risorto.

 dubbi.
Piu' che altro e' un "grosso" cuoco... un trippanzOne....
yup!
-- 
David
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x/

tutto simile a quello di un bambino?). Questo per dirti che anche nella
Non avendo i crostacei laringe o polmoni, non puo' essere un pianto.
Molto probabilmente e' un'espansione dei gas o un'evaporazione dei
liquidi sub carapace, che sfiatando da piccoli orifizi creano rumore;
praticamente un fischietto a vapore. Comunque, reduce da una decina di
pasti alla Taberna Galliega di Rosas (Costa Brava) in cui le aragoste
te le cucinano a 2 metri di distanza, ti dico che non ho mai sentito
una cosa del genere.
Inoltre il concetto di dolore (come lo conosciamo noi) di difesa e'
presente solo negli organismi superiori, mentre in molluschi et
similia, con innervazioni nervose primitive, tutto si riduce ad un
impulso parasimpatico. 
Alcune divulgazioni hanno invece sostenuto che l'eradicazione delle
speci vegetali porti ad una reazione molto simile al dolore umano, con
emissione di sostanze volatili e propagazione di onde lunghe, che in
alcuni casi "avvertono" i vicini del pericolo imminente. 
Ergo, una lattughina forse soffre molto di piu' di una vongola... 
BTW, non ho tentato di imporre nessun divieto. Ho solo detto che
l'etica di questo NG e' di non essere fanatici e massimalisti.
E' quella di non venire sul NG a dire "non mangiate gli agnellini,
poverini" etc etc etc.
--
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-031.630.330

>Insomma, meglio ils abato del villaggio che la domenica sera.
oddio, mi fai passare l'entusiasmo...ok, con 300.000 ci mangio circa 6
volte al "Pommidoro" a S.Lorenzo (RM), gomitolone di pagliata e
soppressata della casa, non ché gricia fenomenale... ;-)



chi li ha messi al mondo, forse...
Evvabbe', io quello intendevo. Mamma oca. Per chi mi hai preso?


per tre giorni e poi e' risorto.
Ammetti che č solo un'opinione a cui molti prestano fede?
A. Twain
-- 
One uninvited chromosome, a blanket like the ozone
It’s nothing as it seems, all that he needs, it’s home
          Jeff Ament

verso chi li ha creati, anche per soddisfare le nostre esigenze alimentari.
Il motivo migliore, IMHO per preferire, per esempio, carne
di animali da allevamento brado è proprio che la carne
stessa è di migliore qualità. Lo stesso vale per la carne di
cavallo, dato che i cavalli non possono essere allevati al
chiuso e necessitano di un'alimentazione di qualità per
sopravvivere. Poi potremmo fare un'altro discorso di tipo
"economico", cioè che con quello che si consuma per allevare
un vitello ci si potrebbero sfamare una famiglia di sei
persone per lo stesso tempo. Insomma, motivazioni alla
riduzione del consumo della carne ce ne sono. Peraltro io
continuo allegramente a mangiarmi la mia bistecchina (o la
mia fettazza d'arrosto o la mia polpetta o quant'altro) una
volta la settimana circa, sia perché sono donna di poco
carattere (e un po' di carne di tanto in tanto mi piace
assai) sia perché, nel complesso, ritengo che se l'essere
umano sia sorto dal brodo primordiale onnivoro è segno che
un po' di ciccina ci serve pure.
Alice T.


era un grande attore senza averlo visto in teatro.
Il problema č che molti, per averli sentiti e visti,
ritenevano Stephen Shlacks un grande pianista e ritengono la
moglie di Benigni un'attrice di valore...
Alice Twain


 per tre giorni e poi e' risorto.
Un po' come Insubrico dopo il flame...........;-)))))

 ospita carnivori incalliti cosě come vegetariani rigorosi e
E non dimenticarti gli onnivori come la sottoscritta perchč potrei
addirittura organizzare lo sciopero degli onnivori del NG se non mi citi :-)
Ciao
Benedetta

"fumino" e che se non mangi e non bevi come dice lui si contraria
si', e' un po' fumino, gli piace fare il protagonista.  ma se sei
fumina e protagonista pure tu basta dirgli stai buono li' e non
rompere e va tutto bene.
se non lo sei e' ora che cominci ad esserlo, vedrai come si rasserena
l'ambiente intorno a te.

 coglierne i figli?
Gli sparo ! ;-), come non farei con tanti esseri umani o sedicenti tali....
ciao
tribu

Quasi quanto il rutenio.
qui il rutenio sta come le orate...  se po' fa'...

>Piu' che altro e' un "grosso" cuoco... un trippanzOne....
visto dal vivo non sembra cosi' trippone, solo alto e robusto.

soppressata della casa, non ché gricia fenomenale... ;-)
visto che bazzichi san lorenzo, sai mica se la trattoria all'inizio di
via dei Sabelli (lato mura) e' ancora all'altezza?

l'ambiente intorno a te.
ahahahah, lo so, ci sto provando e (a volte) con ottimi
risultati...comunque grazie del saggio consiglio!

via dei Sabelli (lato mura) e' ancora all'altezza?
tu intendi "da Paolo e ..."???
... è la signora coi capelli biondi e cotonatissimi, tipo Margie
Simpson, Paolo è il marito che non fa niente tutto il giorno, scrive
solo i menu con calligrafia svolazzante...

darmi maggiori informazioni ?
Non precise: vidi qualche anno fa un documentario sulla RTSI sul foie
gras (non era il TG ;-)). Era un servizio di piu' di mezz'ora e
spiegava per filo e per segno come viene fatto il fois gras, con tanto
di immagini delle torture alle oche. Se qualcuno non lo sa, alle oche
viene inserito a forza un tubo giu' per il collo; e il mangime viene
sparato direttamente dentro lo stomaco: e' una scena veramente
ripugnante. Gli svizzeri non vanno tanto per il sottile: se una cosa
va detta o va mostrata, te la dicono e te la mostrano nella sua
crudezza. Pero' poi spiegavano anche che questo serve a ingrossare il
fegato, non a migliorarne l'edulita', cosi' da avere un maggiore
quantitativo di fegato per ogni oca. Ergo, basta nutrire l'oca
normalmente e accontentarsi di avere meno fegato su cui lavorare...
-- 
Ciao,
the_speck

addirittura organizzare lo sciopero degli onnivori del NG se non mi citi :-)
Non oserei, anche perchč io stessa sono onnivora
discriminante.
Alix


solo i menu con calligrafia svolazzante...
mi sono accorta che non ho risposto...l'ultima volta ci sarò andata un
anno fa, era tutto come al solito, i piatti che sembrano usciti dalla
cucina di mammà, i soliti avventori che sembrano amici di famiglia, il
conto moderatissimo...buono lo spezzatino di vitella, adoro
quell'aceto fatto in casa che sa di vino, mi riporta all'infanzia. Ma
è fondamentale l'atmosfera...quella dà il vero sapore ai piatti.
Poi magari intendevi "Il dito e la luna", spero di no, non ci ho mai
messo piede ma mi dà l'idea di uno di quei posti alla moda dove mangi
poco e spendi bene, rucola e pepe verde ovunque...meglio le
tagliatelle funghi e piselli che Margie Simpson cucina la domenica...

Ammetti che è solo un'opinione a cui molti prestano fede?
per me e' il Vangelo.
punto e niente discussioni relativiste o blasfeme.
per te, regolati come vuoi, siamo in democrazia e abbiamo tempo per
pensare.

meglio le tagliatelle funghi e piselli che Margie Simpson cucina la domenica...
Noooo, la domenica e' il giorno di chiusura settimanale, l'ho scoperto
con Luca lo scorso weekend. E' stato tale il disappunto che Luca si e'
messo a mangiare pesce...


punto e niente discussioni relativiste o blasfeme.
Luca, hai avuto un incidente col motorino????


>Noooo, la domenica e' il giorno di chiusura settimanale, l'ho scoperto
ach! hai ragione...le avrò mangiate il sabato...se poi sei molto
fortunato puoi trovare anche la coratella d'agnello, ma dipende
dall'estro della signora, di cui ancora mi sfugge il nome...

per me e' il Vangelo.
Appunto, le presti fede. Ma, guardiamoci nelle palle degli
occhi, c'č anche gente che non presta tanta fede quanto
presti tu a questa cosa.
Alice T.


solo i menu con calligrafia svolazzante...
si' si'...  :-)
ho abitato al portone a fianco per qualche tempo...

Luca, hai avuto un incidente col motorino????
dai, lo sai che sono reazionario.

qui il rutenio sta come le orate...  se po' fa'...
Ma a Roma nun c'avete er Rute....llenio ? ^_____^
Sergio.

>ho abitato al portone a fianco per qualche tempo...
uuuuhhhhh....posso fare un OT? 
se sei pratico di S.Lorenzo, mica per caso quando ci abitavi tu c'era
un negozio chiamato "Atmosphere"??? In via degli Equi, forse? Uno che
vendeva roba indiana, tibetana, fumo, non so...

Homepage  amatoriale:
http://users.iol.it/balam

 per tre giorni e poi e' risorto.
Come tre giorni. Nella mia ignoranza ho sempre creduto che fossero quattro
mesi (da dicembre a Pasqua).
Non lapidatemi.....
Ciao
Benedetta


Piu' che altro e' un "grosso" cuoco... un trippanzOne....
yup!
--
Perchè non sei mai stato da Spartaco a Bibbiena (AR)! Lui si che ha la
trippa!
E' un ristorante che vi consiglio vivamente. Si mangia benissimo ed a volte
si ha la fortuna di vedere dietro il banco la moglie che prepara ravioli,
gnocchi, tortelli ecc. Io di solito prendo solo un primo perchè è sempre
abbondante e primo + acqua con le bollicine spendo 10.000.
Ecco i "connotati":
Rist. Pizz. Spartaco
Via Michelangelo
Bibbiena (AR)
Non vi so dire il telefono perchè sullo scontrin o non c'è scritto.
Ciao
Benedetta


E chi è gennarì? E' arrivato un altro novo di pacca e non mi sono accorta di
niente?
Sarà la vecchiaia.....
Ciao
Benedetta

 Ciao
Giusto e poi, se si vuole approfondire una discussione, esiste anche la
possibilità di scrivere in privato alla persona interessata e chiarire
eventuali dubbi o altro.
Grazie ancora per la tiratina d'orecchie, anche se me ne aspettano molte
altre.
Antonio.
http://www.pantarei.com
gourmet store

soppressata della casa, non ché gricia fenomenale... ;-)
Bono!  Ferma li bovi!
Per RM intendi Rimini?
E sto S.Lorenzo 'n do' stà?
Che a Rimini civado tutti Marzi per la fiera dei giostrai e c'hosempre
il problema de 'n dove rifoccillarmi; per ora eravamo al livello di
Maria a Bellaria, PicNic in centro, marinai d'Italia all'imbocco del
canale.
Se poi sbaglio provincia, scusa il burino insubrico.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

yup!
Piano con i lazzi ed i frizzi sulle trppanzone, c'è chi ha investito
30 onorati anni della sua esistenza per crarsene una degna, e non fa
piacere sentir deridere la propria creatura, pora panzetta mia bella;
non piangen, nun brontolà, ecchite un residuo di zucchine ripiene ed
un bel pezzettone di pane di bnevento cottoa legna bell'inzuppato nel
sughino, ma or sta bonina.


qui il rutenio sta come le orate...  se po' fa'...
Bene, ma le orate me le garantisci pescate e non dall'evamento, ehhh!


Non avendo i crostacei laringe o polmoni, n
Mo shorbole, ma lo sai che parli quasi come il dottor Balanzone!
Mo non ti facevo cosě eru_dito, ma solo eru_mano.
Mo le sorprese della rete, varda te!
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

per tre giorni e poi e' risorto.
Dicono!
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
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Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
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Un po' come Insubrico dopo il flame...........;-)))))
Grazie per il *in memoria*, mi raccomando sempre non fiori ma opere di
.ene.


 E sto S.Lorenzo 'n do' stà?
Scusa se mi intrometto, ma mi sento chiamato in causa.
Secondo te, Diego, la *pagliata* e la *gricia* sono piatti tipici
riminesi???
E il termine *pommidoro* è tipicamente romagnolo? :-P
Scherzi a parte, S.Lorenzo è un quartiere di Roma.
--
Cinghiale (28, 54 RM)
Punto 6 speed '94 driver
URL: 
www.geocities.com/andreagalasso
(last update:7/7/00)_____ ICQ 49579941

E chi č gennarě?
Come? non conosci gennarino?
ma se le hai anche fatto gli auguri per gennarino-ino e l
efelicitazioni per il rientro dalle isole trincrine?
Sforza le memoria, benedetta figliola, sforzala.
Ciao
--
Insubrico = Diego
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Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
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altre.
Sbaggli a prenderla come una tirata d'orecchi, non intendeva esserla e
quindi non la era.
Diciamo che č stata solo un rammentare un appuntamento che stava
passando nel diemnticatoio, tutto qui, un rammentarti che di vini ce
ne sono di tante specie e che ognuno ha il suo preferito.


Scherzi a parte, S.Lorenzo č un quartiere di Roma.
Avrei dovuto capirlo dal Santo!
Circa il resto, poteva trattarsi di un locale *in trasferta*, no!


Ciao
ma se per caso passi da Roma, ci puoi fare una capatina...posto
tranquillo, rustico il giusto ma ben curato...fra parentesi, un tempo
era un ritrovo di artisti ed intellettuali, Guttuso, Pasolini:
quest'ultimo vi consumň la sua "ultima cena"...
Ciao
Mafalda

mesi (da dicembre a Pasqua).
A Benede', te mancano le basi...
A natale morse (nel senso che si defunse) il tacchino, a pasqua
l'abbacchio.


moglie di Benigni un'attrice di valore...
soprattutto la seconda che hai detto mi sembra
_impossibile_.
argh!
--
rosebud                icq# 31007612 
_________________________________________
I feel like I'm diagonally parked in a parallel universe.

quest'ultimo vi consumò la sua "ultima cena"...
I pellegrinaggi mi vanno sempre molto stretti.
La gente, io cerco di apprezzarla e rispettarla da viva, e la memoria
da morta, il resto sono solo scorie di lavorazione, ivi comprese tutte
le possibili *simonie*.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

vendeva roba indiana, tibetana, fumo, non so...
se e' per questo ho abitato anche in via degli Equi...  non mi sembra
di ricordare che all'epoca ci fosse.  mi sembra invece che ci sia un
venditore di cose fricchettone, un po' dopo la formula 1.

Dicono!
dicono bene!

 visto dal vivo non sembra cosi' trippone, solo alto e robusto.
Si, ma non si e' capita la finesse!?!  trippanzOne... (trippanzUan)  il number
One!!! 
ciao
-- 
David
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x/

le possibili *simonie*.
eh, esagerato, č solo un ristorante...e la notizia mi sembrava
interessante, nopn dimenticare che non mi sto rivolgendo solo a te...
comunque, ti perderai una gricia ottima.
ciao
M.

venditore di cose fricchettone, un po' dopo la formula 1.
vabbč, peccato, grazie lo stesso
M.

 Bibbiena (AR)
Grazie dell' info Benede', se ci passo ci andro'.
Adesso che ci penso c'e' a Firenze (o almeno c'era) un locale che si chiama
"Il Cocotrippone" dalle parti di piazza Beccaria (mi pare). Lascio immaginare
la stazza del proprietario....


 piacere sentir deridere la propria creatura, pora panzetta mia bella;
beh, anche io ho i miei 108 cm di giro-panza...:-)))O=
ciaO


 No, no, intendeva proprio da Paolo, a via dei Sabelli 6-8.
Di grazia in quale città trovasi cotale ristorante?
Ciao
benedetta


Forse dovrei mangiare un po' di alici per migliorare la memoria, lo sanno
tutti che il pesce azzurro fa bene!
Ma non è che ti riferisci a Teresa?
--
Ciao
Benedetta
Se desideriamo conoscere la forza del genio umano
bisogna leggere Shakespeare.
Per constatare l'inutilità dell'istruzione umana
possiamo studiare i suoi commentatori.
                                (William Hazlitt)

 ti perderai una gricia ottima.
Riferma li bovi.
All'osteria ci andrň di sicuro, io mi irferivo al rileivo che hai dato
al *... ci ha mangiato anche .... *, fatto del tutto irrilevante per
me.
Se-quando arriverň nell'urbe, ti preavvertirň cosě mi farai da guida e
la gricia la mengiremo assieme.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

dicono bene!
Sempre valutazione soggettiva è.
per chi ci crede è vero anche che l'acqua vada in salita, per chi non
ci crede non è vero neanche che domani il sole risorgerà.
Sempre di posizionipersonali si tratta.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Ma non è che ti riferisci a Teresa?
L'unica, autentica, inossidabile gennarino di usenet.


Ciao
ok, ok. :-)
(oltre alla gricia, mi raccomando lo spiedone di pagliata alla brace,
per cui il locale va famoso, e a ragione...)
ariciao,
M.

Di grazia in quale città trovasi cotale ristorante?
Roma,
sulle pagine gialle alla voce "Trattorie" sotto il nome di Paolo
Ricci.
Sono esperto sull'argomento perche' mi sono dovuto passare tre pagine
di nomi per trovarlo...
Avrei anche il numero di telefono se non mi fossi perso il telefono
col numero memorizzato dentro :-)


Di grazia in quale città trovasi cotale ristorante?
Roma.

Sempre valutazione soggettiva č.
certo, per te e' soggettiva...
del resto siamo in democrazia...

 ha scritto nel messaggio
news:3976D40A...@libero.it...
[cut]
beh, anche io ho i miei 108 cm di giro-panza...:-)))O=
AAAARRRRRGGGGGGGGHHHHH!!!! Io 115 cm ho perso due cm negli ultimi tre
mesi...:-))))))
Ciao
Umbo.


Bon, allora io magno... e cosi fra altri tre mesi siamo pari...(circoferenza):-))))
ciao
-- 
David
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x/

riuscirei a "giustiziare" un agnellino. Eppure mangio di tutto...
idem, ma del resto la mia ipocrisia ;-) mi fa comprare quella
surgelata, siccome pper quel che mi riguarda amo l'aragosta nei sughi
o in crema ... sfido a sentirne la differenza.
Amo anche il pate'... sono stata amontecarlo tempo fa e mi sono fatta
una scorta di principessa du Barry...sigh sono gia' finiti... ma ho
visto che posso ordinarli anche in internet..;-)
http://www.probo.it/bolocali/index.html
Dove mangiar fuori a Bologna e Provincia
HO BISOGNO DI RECENSIONI !!!! Sempreeeee

 col numero memorizzato dentro :-)
Tanto con le info che mi hai dato la trovo di sicuro, altrimenti utilizzerņ
il fiuto ;-)
--
Ciao
Benedetta
Se desideriamo conoscere la forza del genio umano
bisogna leggere Shakespeare.
Per constatare l'inutilitą dell'istruzione umana
possiamo studiare i suoi commentatori.
                                (William Hazlitt)

Ammetti che è solo un'opinione a cui molti prestano fede?
E una narrazione, ossia una cronaca, non una opinione.
alberto

>per chi ci crede è vero anche che l'acqua vada in salita,
E la vita che va in salita, non l'acqua!
alberto

E una narrazione, ossia una cronaca, non una opinione.
Mument, č una narrazione simbolica!!! E poi anche il
Mahabarata č una narrazione, ma non č una cronaca di fatti
reali, se č per quello.
Alice Twain
-- 
One uninvited chromosome, a blanket like the ozone
It’s nothing as it seems, all that he needs, it’s home
          Jeff Ament

 E la vita che va in salita, non l'acqua!
ma non era fatta "a scale" !?!? Che c'e' chi scende e chi sale...


 ha scritto nel messaggio
news:39847353...@libero.it...
<ma non era fatta "a scale" !?!? Che c'e' chi scende e chi sale...
... e chi prende l'ascensore :-)))
Ciao
Marinella

...Mahabarata... 
Perdonami...."Mahabharata"  ...Grande India.
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

Perdonami...."Mahabharata"  ...Grande India.
Santra polenta! Pure sulle "h" mi fai i peli? ;-P
Alix



Anche questo e' vero... purche' non sia "l'ultimo" !!!


Santra polenta! Pure sulle "h" mi fai i peli? ;-P
Se vuoi te lo posso fare anche sulle erre; cosa non farei per farti
piacere :-))


piacere :-))
Lo fai apposta perché sai che il mio obiettivo preferito per
gli insulti č andato in vacanza con la fidansata in terra
d'Irlanda? Ma tu me li tiri fuori con le pinze... Allora,
sě, te lo dico... Bast... No, questa volta soprassiedo.
Alice T.


Santra polenta! Pure sulle "h" mi fai i peli? ;-P
Una volta, quando uno voleva passare inosservato, si diceva che faceva
l'indiano.
Poi venne Gianmaria! ;-))))))))))
Sergio.

... la fidansata...
Vabbč, solo perchč ti voglio bene non ti faccio il pelo sulla zeta
:-)) 
smack


Poi venne Gianmaria! ;-))))))))))
L'ho fatto *cosě bene* che mi hanno ufficialmente riconosciuto e
patentato ;-))))


E una narrazione, ossia una cronaca, non una opinione.
Che una narrazione sia per forza una cronaca non e' per nulla vero: se
cosi' fosse, sarebbero cronaca tutti i romanzi, i miti, le leggende,
le fiabe. Ergo, l'affermazione da cui si e' partiti, non essendo
suffragata da alcuna prova documentale, ma solo da narrazioni scritte,
diversi decenni dopo i presunti eventi, da persone che di quegli
eventi non furono testimoni oculari ne' pretendevano di essere degli
storici, trattasi di storie che possono essere credute o non credute
solo per atto di fede. Ovvero, si trratta di un'opinione.
Rispettabilissima, ma pur sempre un'opinione non necessariamente
condivisibile.
Pietro

reali, se è per quello.
Gli Evangelisti riportano cio che e stata la loro esperienza della
vicenda di Cristo. In questo senso e una cronaca, cioe il racconto di
fatti da loro stessi sperimentati. Naturalmente puoi non credere alla
fonte e, di conseguanza, negare che i fatti si siano verificati.
"Ed egli disse loro: E voi, chi dite che io sia? Simon Pietro
rispondendo gli disse: Tu sei il Cristo, il Figlio di Dio vivente. E
Gesu replicando gli disse: Tu sei beato, o Simone, figlio di Giona,
perche non la carne e il sangue t'hanno rivelato questo, ma il Padre
mio che e nei cieli.
Matteo 16:14-17
alberto

>Ovvero, si trratta di un'opinione.
In realta si tratta proprio di una cronaca e non di una opinione: come
ogni cronaca i fatti sono mediati dal cronista. E in questo caso, come
forse mai altrove, si tratta proprio di cronisti "di parte"...  :-)
alberto

>ma non era fatta "a scale" !?!? Che c'e' chi scende e chi sale...
La vita... e tutta in salita!    ;-)
alberto

fonte e, di conseguanza, negare che i fatti si siano verificati.
Oppure credere che i fatti siano raccontati non in modo
letterale come in una cronaca ma in forma simbolica... Il
fatto che qualcuno in quel periodo stesse agitando le acque
in Palestina è storicamente appurato, ma non sappiamo chi
fosse. Molti credono che fosse "il Cristo", "il figlio di
Dio", altri non lo credono o perché non credono nello stesso
dio o perché credono in una diversa versione dello stesso
dio o perché non credono in dio e basta.
Alice Twain
-- 
E la barca la dùnda e la paar che la fùnda,  
che baraùnda vèss chè in mèzz al laagh…
El laagh che l’è balòss, el laagh che ‘l tradìss,
el fülmin lüsìss e ‘l cieel el tussìss…
          Davide Van De Sfroos

E una narrazione, ossia una cronaca, non una opinione.
Scritta da chi non ha neanche conosciuto chi può aver conosciuto chi
avrebbe potuto assistervi.
Come se io scrivessi la cronaca del viaggio di Giovanni Caboto.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

fonte e, di conseguanza, negare che i fatti si siano verificati.
Lievemente inesatto.
Gli evangelisti riportano quello che gli hannodettos ia stato loro
detto che sia successo, una discarasia minima di 200 anni tra l'anno
33 ed il piû vecchio dei vangeli.
Poi la tu è un aposizione ecclesiatica e non assoluta; io posso
benissimo credere in Dio e non in Gesù, o posso benissimo credere in
Dio ed in Gesù ma non credere ne accettare dogmi, misteri et similia.
Ho esposto la mia opinione in materia che è variabile in funzione
delle mie proprie ed autonome acquisizioni, che essendo vive sono in
divenire; che vale per me, e solo per me, in questo momento.


La vita... e tutta in salita!    ;-)
Dipende, come dice qualcuno che va molto in onda, da come la guardi, e
da come tu ti posizioni.
Ci sono dei super specialisti che riescono a trovare spigoli anche in
una sfera, e chi riesce trovare lineare anche un prisma triangolare.


avrebbe potuto assistervi.
Veramente non è proprio così: secondo la tradizione cristiana, Matteo
sarebbe il Levi convertito da Gesù e poi unitosi a lui; Marco sarebbe,
se la memoria non mi tradisce, un discepolo di Pietro; Luca avrebbe
conosciuto personalmente Giovanni e Maria; Giovanni sarebbe "il
discepolo prediletto". Quindi, tutti testimoni oculari o depositari
diretti di una testimonianza di prima mano. Certo, non c'è modo di
sapere se questa tradizione corrisponde al vero, resta il fatto che i
Vangeli si propongono come una cronaca. Crederci è materia di fede e
solo di fede. L'opinione presuppone un ragionamento razionale, e con
quello non ci si può decidere né in un senso né in un altro.
Claudia

 mio che e nei cieli.
Premesso che sono cattolica, convinta e praticante, oltrechč impegnata in
parrocchia, non mi sembra proprio questo il luogo adatto per mettersi a
*discutere* di fede. La fede ho ce l'hai o non ce l'hai, e se la ricerchi
non vai a cercarla fra le ricette.
Con questo non voglio togliere nulla agli amici di IHC, che reputo tutte
persone molto piů colte, intelligenti e sensibili di me, ma che con i quali,
quando ho voluto parlare di cosč per me cosě importanti e delicate, ho
inviato una email personale.
Non voglio passare nč per *bigotta*, ne per *puritana*, ma proprio per
rispetto delle convinzioni di ognuno, penso che una volta espresso il
proprio pensiero, in questa sede la cosa debba finire lě.
Un abbraccio a tutti.
Marinella

Luca avrebbe conosciuto personalmente Giovanni Maria
Confermo.
Ne' io ne' il Sacculmino possiamo negare di conoscere Luca.
:-)
Ciao,
Giovanni Maria
---
Inferno e paradiso mi sembrano sproporzionati. Le azioni degli 
uomini non meritano tanto - JLBorges

proprio pensiero, in questa sede la cosa debba finire lì.
Se mi consenti, esenza rischire il rogo, non sono daccordo.
Le discussioni, e soprattutto i pensieri non sono esclusiva dei
dottori, ne della chiesa ne del laicato, ma patrimonio di tutti e
tutti i posti sono adatti ad un tranquillo scambio di idee; non una
discussione da avvinazzati, ma una discussione almeno di difesa dai
tentativi di indottrinamento e di conversione.
Qualcuno insegnava a ragionare dei massimi principi passeggiando nei
postici, e qualcun altro, diverse centinaia di anni dopo, faceva la
stessa cosa seduto nelle piazze e passeggiando tra la gente; non penso
che quasti due si possano tacciare di qualunquismo e faciloneria.
La luce del sole non ha mai offeso la verità, che qualche volta, ed
anche di più, lo èstata nelle ombre delle sacrestie.
Poi in ogni caso per me la quastione è finita, questa volta, ma il
principio lo difenderò sempre.


quello non ci si può decidere né in un senso né in un altro.
Questione di tempo, e lo potremo sapere con certezza.
Mi gioco i nobili attribbuti che in max 100 anni il viaggio nel tempo
sarà realtà, ne essitono già i presepposti matematici, ed allora sarà
la fine dei condizionali.


letterale come in una cronaca ma in forma simbolica...
Cosa vuol dire "in forma simbolica"? Vuoi dire che la vicenda politica
dell'epoca risulta celata sotto le vesti di un racconto di matrice
religiosa?
Se e questo che vuoi dire allora ci troviamo in sintonia: non credi
alla fonte, come dicevo. Cioe non credi che il racconto dica quello
che apparentemente e letteralmente sembra dire. Giusto?
In questo caso neghi la natura religiosa del Vangelo, e di conseguenza
non attribuisci questa valenza ai suoi protagonisti.
Ossia, come dicevo in maniera un po' semplificata, "non credi alla
fonte" e "neghi che i fatti si sono verificati".
Mi sembra che siamo in sintonia: del resto chi "crede alla fonte" lo
fa per un atto di fede! Senza riscontri e, purtroppo, nella maggior
parte dei casi senza alcuna visione critica.
alberto

Non darmi dell'ecclesiastico che non me lo merito!    ;-)
Come dici tu, io esprimo la mia opinione, che in materia di religione
(o di negazione della religione) non puo che essere un atto di fede
(cioe una scelta non supportata da ragionamenti logici).
Anche tra coloro che credono vi sono valutazioni diverse sul contenuto
dei Vangeli, e non tutti interpretano in senso letterale gli aspetti
che oggi ci sembrano meno credibili. La Chiesa cattolica non ha il
monopolio dell'interpretazione e, stanne pur certo, ogni
interpretazione ha la sua chiesa.
alberto

>Come se io scrivessi la cronaca del viaggio di Giovanni Caboto.
Ma quando mai il cronista ha esperienza diretta dei fatti? Ho molti
dubbi pure su certe recensioni di ristoranti!  ;-)
E quando in questo ng si parla di Vissani vedo perloppiu posizioni
fideistiche (anceh tra i detrattori) che resoconti basati
scientificamente sull'esperienza diretta.
alberto

religiosa?
Santa polenta, perché ridurre il tutto alla politica? "Forma
simbolica" puň riferirsi a un racconto da leggersi in chiave
filosofica o anche religiosa. Il problema č che nel momento
stesso in cui qualcosa č raccontato per simboli ognuno puň
leggerci dentro quello che vuole. E comunque non č una
cronaca.
Alice Twain
-- 
E la barca la důnda e la paar che la fůnda,  
che baraůnda včss chč in mčzz al laagh…
El laagh che l’č balňss, el laagh che ‘l traděss,
el fülmin lüsěss e ‘l cieel el tussěss…
          Davide Van De Sfroos

Mi gioco i nobili attribbuti che in max 100 anni il viaggio nel tempo
Sei bravo tu che ti giochi qualcosa che tra i 100 anni che dici non
potrai più tagliarti :-)))


Ne' io ne' il Sacculmino possiamo negare di conoscere Luca.
Confermo !!!  :-)


potrai più tagliarti :-)))
ROTFL :-)) Ma Diego, fra cent'anni, potra' usufruire della macchina del
tempo e tornare indietro apposta per tagliarseli ;-)
--
Claud®, alias Colui che Mangia (Quando puo')

potrai piů tagliarti :-)))
mai porre limitazioni al divenire, 'l s'al sa mai.  };8-Ś))))
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Ne' io ne' il Sacculmino possiamo negare di conoscere Luca.
ROTFL

 tentativi di indottrinamento e di conversione.
Pienamente d'accordo sul *patrimonio di tutti* e sul*tranquillo scambio di
idee*.
Quello che ha provocato la mia reazione è stata la sensazione, forse
sbagliata e in questo caso mi scuso con Alberto, che le sue risposte
tendessero a voler far predominare il nostro *credo* sul pensiero degli
altri. Non so se riesco a spiegarmi, perchè è una reazione del tutto
personale. Quando mi si voleva inculcare *la religione* l'ho rifiutata, fino
a quando, in età adulta, ho capito che non si trattava di *pensiero* ma di
*vita*. Per me la fede prima la si vive, poi se ne parla per rendere
partecipi gli altri della propria gioia di vivere.
Un abbraccio
Marinella

Marinella
Super ricambiato.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
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Ne' io ne' il Sacculmino possiamo negare di conoscere Luca.
ma di quale state parlando?
Quello dall'uffico, da casa o dal portatile?


Quello dall'uffico, da casa o dal portatile?
A differenza di altri, noi li conosciamo tutti.
