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Titolo: Puttanesca

Origano o prezzemolo?
:-)
Luk 

 Luk
Prezzemolo....ovviamente.
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

Origano o prezzemolo?
Quello che ti pare. 
Non e' una ricetta tradizionale, ma modernariato anni 70-80.
-- 
Ciao,
Giovanni

 Non e' una ricetta tradizionale, ma modernariato anni 70-80.
Ci sarà un momento in cui nasce una tradizione, no? :-)

 Origano o prezzemolo?
basilico

 basilico
cicorino
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


un misto di nepitella, cedrina e santoreggia


variante mignottona : salsa de pomodoro ( rigorosamente in scatole)
bacon e panna

Ci sarà un momento in cui nasce una tradizione, no? :-)
Certo, ma in genere ci mettono parecchio tempo ad assestarsi.
Comunque io ci metto l'origano. Il prezzemolo e' un'aggiunta
insignificante nel 90% dei casi in cui viene usato. Nella puttanesca
lo trovo particolarmente inutile.
-- 
Ciao,
Giovanni

 ha scritto nel messaggio 
news:115ab52f-749a-435a...@w40g2000yqd.googlegroups.com...

Vabbč,
mi pare che le varie ricette mettano indifferentemente uno o l'altro, e 
qualcuna entrambi, cosa che mi sembra un pasticcio.
Visto che una origine il piatto pare che l'abbia, mi chiedevo quale fosse la 
verisione piů aderente.
Luk 

> Origano o prezzemolo?
Peperoncino e Viagra.
Poi, 'se ti piace', il prezzemolo sta sempre bene ovunque.
Marina

 la verisione più aderente.
Una ricetta regionale che ho io, che l'assegna alla Campania, non prevede ne 
l'uno ne il due.
Dice: pomodoro, olive nere di Gaeta snocciolate, acciughe sotto sale, 
capperi sotto sale, aglio, sale, peperoncino.
Gi


 lo trovo particolarmente inutile.
Visto che hai più primavere di me alle spalle ti volevo chiedere una 
cosa. La ricetta che conosco io è quella postata da Gi_pll.
Ma tempo fa parlando con mia zia, il cui padre aveva un ristorante a 
Montesacro, mi diceva che inizialmente era completamente diversa ed era 
fatta con la salsiccia (se non sbaglio anche lo Jannattoni accenna a 
qualcosa di simile).
Tu sai qualcosa di più?
SteO153

 Poi, 'se ti piace', il prezzemolo sta sempre bene ovunque.
io la penso come Albertone, il prezzemolo nel 90% (forse 80) dei casi è 
insignificante e inutile

 ha scritto nel messaggio 
news:gqo9rm$qk5$1...@tdi.cu.mi.it...

Non hai colto il 'se ti piace'....;-)
Marina 

 Gi
oh-là
meno male.
-- 
Spiaggia di Punta Crena.
ci si arriva solo dal mare
http://i39.tinypic.com/wslpja.jpg

qualcosa di simile).
Anche io la faccio come Gi_pll, origano piu' origano meno. Non ho mai
sentito parlare di salsicce, e non credo di averne letto sullo
Jannattoni, ma ci buttero' un occhio.
-- 
Ciao,
Giovanni

 
Sempre più delle mie :-P
Steo153

 ;-)
Si, per gamba :-p
-- 
GiGiEsse felicemente "Rimasto" on MandarinaDuck (R1150GS)

 Sempre più delle mie :-P
Insomma, tutti di prima piuma!!
:-)


 Insomma, tutti di prima piuma!!
attento, quando sente prima piuma, capsicum spara!!!


 Luk
mai fatta la puttanesca in vita mia, forse mangiata una volta: il
connubio alici-olive-pomodoro lo trovo rivoltante. Penso alla
puttanesca come ai fettucini alfredo: Una roba da ammerrecani

 puttanesca come ai fettucini alfredo: Una roba da ammerrecani
I fettucini Alfredo sono romani, non americani ;-)
SteO153

puttanesca come ai fettucini alfredo: Una roba da ammerrecani
Intanto, visto che mi hanno concesso le ferie, in questo momento sono in 
opera le tagliatelline Gi. :-P
Che metà finiranno in padella con l'avanzo del sugo con salsiccia e le altre 
domani, magari con sugo di mazzancolle o scampi.
Buona giornata



si, a trovarli in un menù italiano si fa fatica tranne forse che alla
campana a roma dove sono stati inventati... Mentre non c'è bettola
anche di infimo ordine in USA dove non siano presenti.