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Titolo: Pentola a pressione

Premessa.
Mai in vita mia mi ha mai punto vaghezza di 
cucinare con la pentola a pressione, figuriamoci 
possederne una.
Quindi non ho idea di come funzioni, nè tantomeno 
mi interessa imparare. Ho già abbastanza cose che 
non so fare in cucina, non mi serve certo questa :)
MA
Mentre sfogliavamo pigramente il catalogo 
Esselunga alla ricerca di un modo divertente per 
spendere i tantissimi punti che ho accumulato in 
ormai quasi due anni di cataloghi in cui non mi 
piace/serve niente, il moroso ha espresso il 
desiderio di possedere la pentola a pressione da 
seimila punti. Che nello specifico è questa: 
http://www.esselunga.it/generic.asp?idpage=3265
 
ovvero "pandora lagostina" se la cosa vi dà più idee.
Nessun problema per me, tanto sono apertissima 
agli esperimenti culinari (altrui!) e non 
particolarmente gelosa dei miei punti fidaty (ne 
avanzerebbero ancora un po' per andare al cinema, 
oltretutto!).
Solo che alla fine, anche se non li pagheremo, 
saranno pur sempre sessanta euro che si possono 
"spendere" su premi diversi. Fossero anche tutti 
soli biglietti del cinema.
E io non ho idea di quanto costi una pentola a 
pressione, nè di cosa debba avere per funzionare 
bene e (soprattutto!) essere sicura. Insomma, 
potrebbe essere che mi conviene comprare un'altra 
marca-modello in negozio, spendendo magari meno, e 
ottenendo un risultato migliore.... purtroppo a 
volte capita, con queste raccolte punti.
Motivo per cui sono nelle vostre manine: vi sembra 
un buon prodotto? Vi sembra un prezzo equo? Avete 
da consigliarmi un'alternativa, o una lista di 
dettagli da valutare / standard che devono essere 
rispettati?
grazie 1000!!
-- 
Sbaragnauz!
Laura & Dallas & Dynasty & Melrose Place
-----------------------------------------
Women and cats will do as they please, and men and 
dogs should relax and get used to the idea.
(Robert A. Heinlein)

 lagostina" se la cosa vi dà più idee.
Appoggio la tua posizione di non possedere pentole a pressione, ma avere 
accumulato punti, e tanti, al supermercato è purtroppo a tuo sfavore: 
ovviamente se lo fai è per vantaggio a loro, facendoti credere che il 
vantaggio sia tuo...
Io sono del parere che non conviene fare il loro gioco, meglio guardarsi 
in giro e non cascare nel trucco delle offerte di vario tipo.
luis

 rispettati?
Io la pentola a pressione ce l'ho e - polpo a part3e - la uso solo
come pentola normale, senza coperchio. Pero', per quel po' che ti
conosco, non ti dispiacerebbe secondo me un giocattolino nuovo come
la macchina del pane... ;-))
(se epidemia deve essere che epidemia sia... ono? :-))
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 (se epidemia deve essere che epidemia sia... ono? :-))
Con cosa potrei farmi contagiare visto che il pane non lo mangio e la pentola a pressione ce l'ho e non la uso? :-)))
Fenderina

 (se epidemia deve essere che epidemia sia... ono? :-))
Guarda, se dovessi prendere qualcosa per me 
sarebbe la pastaiola con lo scolapasta integrato. 
Solo che ce n'è in giro per molto meno di 
cinquanta euro (che equivale a gratis con 
cinquemilapunti).
Anche perchè anche mettendomi a fare un pupo for 
the sake della 313 di paperino non ci arriverei in 
tempo per la scadenza del catalogo :-DDDD
Quindi ho deciso che questi punti li regalo e 
siccome il destinatario ha scelto la pentola a 
pressione... pentola a pressione sarà, vorrei solo 
capire se quella li' conviene o meno.... :)


 (se epidemia deve essere che epidemia sia... ono? :-))
Con cosa potrei farmi contagiare visto che il pane non lo mangio e
la pentola a pressione ce l'ho e non la uso? :-)))
Ci impasti la pasta per brioche, danubbbio e babbba'! :-))
Fatte ieri le brioche, usandola come impastatrice. Molto buone. Una
buona impastatrice a basso costo: e io, in quella mezzora di
impasto ho fatto altro... ;-))


 impasto ho fatto altro... ;-))
Guarda, sto giusto andando da Euronics per altri motivi! Do' un occhiata ai prezzi magari! oppure potrei prenderla online? Così a Natale (non prima che oggi comincio la dieta terribilis) mi sbizarrisco a impastare per i parenti :-D
fenderina

bene e (soprattutto!) essere sicura. 
se non fosse sicura lagostina non si sputtanerebbe ;)
io ho due pentole a pressione
e in casa mia c'e' sempre stata. 
in ordine di frequenza ci faccio:
bollitura verdure del cane
minestrone - ma ora che arriva l'inverno, direi che siamo pari :)
cottura dei fagioli, ceci, zuppe di cereali misti
spezzatino
arrosto
patate bollite
credo che si possa arrivare a perversioni del tipo:pasta in pentola a
pressione. 
http://xoomer.virgilio.it/massimo.dalzotto/cookbook/primi/pasta-con-la-pentola-a-pressione.html
sul sito di tefal ci sono piccoli accorgimenti


 cinquemilapunti).
Ce l'ho (me la regalata la suocera con i punti di una raccolta Coop credo
:-)))) ma è scomoda se, come me, hai l'abitudine di condire la pasta in
pentola. Con gli spaghetti poi è terribile perchè si incastrano nei buchini
dello scolapasta
Silvia/che sabato ha fatto un figurone con la zuppa di cavolo :-))

sul sito di tefal ci sono piccoli accorgimenti
scusate, ma un control n ha fatto partire il messaggio :(
http://www.tefal.it/tefal/products/hintsandtips/hintsandtips.asp?category_id=100&dept_id=120
per darti un idea
http://www.madeit.it/ricette1/pp.html
di cosa si puo fare....
poi valuta tu se ti e' utile o no.
cmq
lagostina fa ottime pentole a pressione.
io ne ho avute 3 e anche la prima, dismessa per vecchiaia...
si e' sempre comportata benissimo.
se hai dubbi chiedi. 
susan

cinquanta euro
Lascia perdere, e' una fregatura di una scomodita' mortale. Secondo me
*pure tu* smetteresti di usarla dopo poco.
Ciao,
G.

e in casa mia c'e' sempre stata. 
invece in casa mia no e pensavo di vivere benissimo senza, maaaaaa...
adesso la sto scoprendo via via... polpo a parte come dice teresa...
il brodo che vi serve per risotto ma comunque un brodo buono anche per
la cena in 20 minuti e' pronto...  pian piano scopro altre cose che
conviene fare nella pentola a pressione...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 *pure tu* smetteresti di usarla dopo poco.
ROTFL!!
(ma apprezzerei i centimetri risparmiati nel mio 
minuscolo cassetto delle pentole dalla sparizione 
di scolapasta e pentolone a favore di 
scolapasta-nel-pentolone :)) )
Comunque prendo la p.a.p. o in alternativa i 
biglietti del cinema.
Ditemi solo se la Pandora a 60 euro è una roba 
equa o se c'e' un altro modello ugualmente 
funzionante, utile e sicuro a meno euro...
ciao :)


biglietti del cinema.
ma sai che non lo sapevo che con i punti esselunga potevo prendere
biglietti per il cinema ??? vado a guardare meglio...


equa
Dipende, che e' la pandora? :-)
Ciao,
G.

 
Si, con 400 punti un buono per andare al cinema 
(in uno dei cinema di un elenco che devi 
fisicamente ritirare in negozio).
Il catalogo online non si capisce un tubo. Ti 
conviene andare a far la spesa e farti dare quello 
di carta è molto più chiaro :)


 Dipende, che e' la pandora? :-)
pentola a pressione lagostina cosi' descritta:
Acciaio inossidabile 18/10
Fondo triplo strato Lagoseal® Plus
Valvola con comando di aperturae chiusura a levetta
Dispositivo di sicurezzae controllo "Leverblock"
Capacità: lt 5
Diametro: cm 22
a 60 euro. Li vale? O trovo la stessa roba a meno 
all'ipermercato?


 biglietti del cinema.
Ma farsi invece scontare la spesa vi fa cosě schifo?? Esiste ancora 1000
punti 10 euro no?
Michela

Pensa che č la pentola che uso di piů...
Puo' darsi che la mia sia bacata.
Ne ho una di ikea, la cui caratteristica piu' scomoda e' di avere un
buon mezzo litro di spazio tra il fondo della pentola e quello del
cestello, con la conseguente riduzione di volume utile.
In secondo luogo il bordo del cestello e' rialzato di parecchio
rispetto a quello della pentola, cosi' che se riempi di acqua con il
cestello gia' infilato rischi di metterne troppa senza farci caso.
Infine il laghetto d'acqua sulla cucina e' praticamente inevitabile.
Ciao,
G.

punti 10 euro no?
non mi risulta che all'esselunga sia possibile, solo alla coop.


 non mi risulta che all'esselunga sia possibile, solo alla coop.
ti risulta male :-))
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

capire se quella li' conviene o meno.... :)
Ciao
Porto la mia umilissima esperienza personale. 
A me la pastaiola l'hanno regalata per il  matrimonio. In 8 anni, mai
usata una volta (e di pasta ne mangio, quando non sono a dieta). 
Poi vedi tu.
Ciao
Luca

ti risulta male :-))
to' quante cose imparo, oggi   :-))


 Puo' darsi che la mia sia bacata.
[...]> Infine il laghetto d'acqua sulla cucina e' praticamente
inevitabile.
Ne ho una da diversi anni, comprata inizialmente per motivi di
sicurezza (quando mia figlia era piccola e scolava la pasta da
sola). Ora e' diventata indispensabile. Questione di tempi e
metodi... ;)
Mi spiego: suona il telefono, tu,  con rapido gesto, estrai il
cestello e lo appoggi inclinato al bordo della pentola, vai
all'apparecchio e ci resti finche' ti serve senza patemi. Ritorni e
reimmergi. Oppure: ci sono quattro commensali e ognuno pranza a
un'ora diversa dall'altro? (succede, in certe case succede...).
Niente paura! Tu cucini, poi appoggi il cestello come sopra e mano
a mano che i commensali arrivano al desco si immergono rapidamente
la loro porzione (gia' cotta) nell' acqua rimasta nella pentola.
Oppure, ancora,  puoi precuocere parzialmente se ritieni di avere
fretta al momento giusto. Questo li' per li'. Se ci penso un po',
magari mi viene in mente qualcos'altro... :)
Nessun laghetto nella mia cucina.
--
Ma~

 possederne una.
C'e' sempre una prima volta :-)
Io ne tengo due, una grande e una piu' piccola. Non ne compro una
terza per decenza e per spazio, ma le uso tantissimo. Basta
cominciare...
Purtroppo sono attempatelle e non so darti informazioni attuali sui
costi. Ma e' un acquisto per cui vale certamente la pena, imo.
(E anche la pastaiola... vedi risposta ad Albertone :) ).
--
Ma~

Ora e' diventata indispensabile.
Mi convinco sempre di piu' che la mia e' bacata.
Per fortuna in questo momento non ho spazio dove metterla e non
rischio di comprarne un'altra :-)
Ciao,
G.

(E anche la pastaiola... vedi risposta ad Albertone :) ).
ma voi cambiate la valvola di sicurezza ogni due anni, come scritto
sulle istruzioni ???


 bene e (soprattutto!) essere sicura.
Per la sicurezza starei tranquilla, suppongo esistano degli standard da
rispettare per la messa in commercio,per il prezzo ho dato un'occhio in rete
e ho visto,sempre Lagostina, un modello che mi sembra inferiore a quello da
te indicato, a euro 80 circa, di più non so dirti :-)


sulle istruzioni ???
ROTFL
diciamo quindici, va'
-- 
ciao!
massimo

sulle istruzioni ???
No. Verifico che quella che c'e' sia efficiente (ce l'ho da piu' di 25
anni e va ancora benissimo)
-- 
Ciao,
the_speck

 Mi convinco sempre di piu' che la mia e' bacata.
Di bacate ne hanno vendute almeno due. Anzi tre, con quella di mia
suocera  che ho usato ieri sera. Se non lo diciamo troppo in giro,
possiamo mettere su una bancarella... ;-))


 Mi convinco sempre di piu' che la mia e' bacata.
Anche la mia lo č, non ho mai visto tutti questi vantaggi ma solo gli
svantaggi da te descritti + gli spaghetti che si incastrano
Silvia

rispettati?
Mi sembra un buon prodotto a prezzo pieno di mercato. In altre parole
non ti stanno regalando niente. Magari girando per spacci aziendali di
produttori di pentole potresti trovare di meglio a minor prezzo, ma
IMHO non ne vale la pena.
Quanto alla P.a.p. in se e per se (avevo una lagostina ereditata da
mia nonna per cui acquistata nella seconda meta` degli anni sessanta)
si e` scassata la valvola l'anno scorso e quindi non la uso piu`:
utile ma non indispensabile.
Sono stato colto dal virus della macchina per fare il pane io...:-))))
Xyao Meowr & sgnafuzz
Umbo.
-- 
La vita può diventare brutta quando passi gli 80,
specialmente se c'è una macchina della polizia
dietro di te.

cestello, con la conseguente riduzione di volume utile.
Io ne ho una presa alla upim sei anni fa non ha il cestello ma il
coperchio forato da un lato ed un sistema di ganci per bloccarlo alla
pentola... e` comodissima.
Xyao


 Umbo.
Paolo

 ha scritto:


A quanto mi e` stato detto le valvole con il dado ottagonale sono
fuori produzione da anni anche se non capisco il perche` non si possa
montare una nuova valvola... indaghero` non appena sentiro`
l'impellente bisogno di usarla...:-))))
Xyao


 sulle istruzioni ???
La mia prima pentola a pressione (quella piu' grande) ha 25 anni.
Cambiata la valvola una volta... (e contemporaneamente aggiunta
valvola secondaria che in origine non c'era) non mi ricordo quanti
anni fa.
La seconda (quella piu' piccola) utilizza ancora quella in
dotazione.
Anche quelle che uso nella casa al mare, ancora originali.
Di anni ne hanno certamente piu' di due.
Siccome sono quella che non esce di casa con elettrodomestici in
funzione;),  controllo sempre a inizio cottura che la valvola
funzioni correttamente e cerco di tenere il fuoco abbastanza basso.
Evito che intorno alla pentola scorazzino bambini e, nei limiti del
possibile, tengo anch'io distanze di sicurezza. :)
--
Ma~

 questa :)
Io sulla pentola a pressione la penso come Massimo Boldi :-)))
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

 Io sulla pentola a pressione la penso come Massimo Boldi :-)))
Anch'io, ma che ci vuoi fare :)


proprio no... quello deve cuocere piano piano.
ma certo, infatti io parlavo di un brodo veloce... il risotto lo
faccio spesso ed adesso che ho abolito il dado, ho voglia anche di
farlo col brodo di carne, mica solo con quello di verdure (che
comunque viene migliore con la p.a.p pure lui)
e come dissi tempo fa  qua nei tortellini ci anneghiamo fra quelli che
compri per provarli e quelli che regalano.... finora restavano in
freezer in attesa del brodo oppure sigh prelevati da subdole mani e
pannati... adesso non ci sono piu' scuse, meglio un brodo rapido che
la panna :-)))


 Sono stato colto dal virus della macchina per fare il pane io...:-))))
ANCHE TE? :-)))
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

ANCHE TE? :-)))
Zitta mi!!! Sono in piena campagna subliminale come Lidia dorme le
decanto con voce suadente le virtu` di tale marchingegno...:-)))
A lei parlo di pane e cipolle e pane e favette io mi sogno quello con
"gerdas" (ciccioli).
Xyao


 "gerdas" (ciccioli).
arggghhhhhhhh  pane coi ciccioli??  sbav... quasi quasi mi faccio na
crescente per restare in tema :-)


 crescente per restare in tema :-)
Io ho fatto un casatiello. Buono, ma ho sbagliato l'impasto: troppo
liquido, salame tutto sul fondo. Esperimento comqunque
interessante, da approfondire. :-)
ps. Pliz, prenderesti nota delle ricette ben riuscite che ti
sembrano interessanti? Segnando in misurini e programmi, cosi' ti
precetto per il ricettario pane a macchina. :-)


all'ipermercato?
60 € = ~90 Fr.
Per un 5 litri serio, e Lagostina mi pare abbia nomea di serietà, è un
buon prezzo.
Una SIGG equivalente, 20 anni fa, la pagammo 170 Fr; ma ha fatto, e
fa, il suo onesto servizio; sono sicure se hai l'accortezza di tenere
pulita la valvola, ad ugni uso noi la svitiamo e la puliamo.
Mi pare d'aver letto nella cronaca nera degli ultimi 30 anni di
incidenti da esplosione di pentole a pressione, bombole di gas si, ma
sempre per disattenzioned ell'utente, ma di PaP, mai.
Ciao
Insu
------
"Il problema è che la gente comune è meschina e insensibile. E la
morale è una produzione popolare."
- Nicolò Ammaniti - Branchie -

Nessun laghetto nella mia cucina.
No, fammi capire.
Ma stiamo parlando di pentole a pressione? di quelle scatole d'accio
che vanno chiuse ermeticamente e che sono dotate di una valvola di
sovrappressione e che per aprirele devi far scendere la pressione a
zero sennò non el apri?
Col cestello che si appoggia sopra di traverso?
Ma mica è una friteuse?
Non state confondendo con un cuocipasta con cestello?
La pastasciutta è una delle poche cose che NON si fanno con al pentola
a presione.


Ma stiamo parlando di pentole a pressione? 
No, li' parlavamo di un cuocipasta  :-)
Ciao,
G.

patate bollite
Uguale uguale.
Tutte le cose a lunga cottura si sbrogliano in fretta, per le cose che
richiedono interventi continui non è adatta; per cose che hanno tempi
brevi no da vantaggio.


Purtroppo sono attempatelle 
Ma non hanno un servizio revisone?
Qui la SIGG m'ha rimesso a nuovo la pentola che avevamo regalato 28
anni fa ad una parente ad Angolo Terme, e con la spesa di soli 28 Fr e
10 giorni d'attesa ne abbiamo recuperati 170.


sulle istruzioni ???
Ma scherzi?
Una valvola di sicurezza e formata da 1 pistone ed una molla a
compressione; pulito il pistone e la sua sede e lavata la molla, che
cosa c'è che non dovrebbe funzionare; infatti come scritto in 25 anni
mai una valvola ma 5 guarnizioni siliconiche.


 precetto per il ricettario pane a macchina. :-)
certo che sě :-))) ma prima di lunedě non ci metto i diti, primo esperimento
previsto mercoledě prossimo , uhmmm  sto meditando su cosa provare :-)


mai una valvola ma 5 guarnizioni siliconiche.
credo che intendano la valvola accanto quella piatta di sicurezza
(forse un piccolo disco di rottura) se quella colpistone non funziona.
Non c'entra...ma voi il coperchio lo mettete nella lavastoviglie ???


Non c'entra...ma voi il coperchio lo mettete nella lavastoviglie ???
si, perche'? :-)
-- 
ciao!
massimo

si, perche'? :-)
mah per via della valvola sopra...la smonti o lo metti in
lavastoviglie cosi' ??


Non c'entra...ma voi il coperchio lo mettete nella lavastoviglie ???
Si', senza problemi.
La mia ha la parte con la valvola e la chiusura di sicurezza che si
smonta facilmente. Quella la sciacquo a mano insieme alla guarnizione.
Ciao,
G.


cosi com'e'. la valvola e' di una semplicita' meccanica disarmante, non ha
(praticamente) parti soggette a usura, vai tranquilla
-- 
ciao!
massimo

 massimo
Paolo

G.
Meno male che m'hai chiarito; temevo che la febbre masse rincoglionito
più del solito.  ;-))


 Ma non hanno un servizio revisone?
Certo. Ma mica ne hanno bisogno.... ;-)
Semplicemente non sono al corrente dei prezzi attuali, visto che le
mie son vecchiotte... :))
--
Ma~

 Ma stiamo parlando di pentole a pressione?
Seee, come se nel corpo dei messaggi si parlasse dell'argomento
indicato nei subject... tze'! ;-))
--
Ma~

???
Certo.
Smonto semplicemente la valvola,  che poi metto nel cestello delle
posate, e metto in lavastoviglie sia coperchio (lascio anche la
guarnizione, di solito: l'unica cosa che "potrebbe" valere la pena
di togliere) che valvola.
--
Ma~

 rischio di comprarne un'altra :-)
Ma un' allegra coltura idroponica? (Per utilizzare la vecchia,
ovviamente...) :-)
--
Ma~