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Titolo: PRAGA ci sono finalmente riuscita

IN un post di qualche settimana fa' mi avevate invitato a non smettere
di sognare, e allora sono ci sono riuscita la settimana prossima vado
a Praga con un amica per qualche giorno. Avete consigli sia culinarii
che turistici?
Grazie anticipato
La prossima volta sara' la volta di Bahia volete vedere che convinco
persino mio marito a lasciare il lavoro sopratutto per un carnevale
brasiliano.
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

Miriott ha scritto:

Praga e Bahia?PRAGA e BAHIA??
A PRAGA con l'amica, ed a Bahia col marito.
Credo d'aver capito; ecco il mio consiglio culinario:
tu e tuo marito prendete l'amica, la cospargete di tutto il ben di Dio
che trovate sul posto, e poi tutti e tre cominciate a mangiare:)
Ciao,
 All

 
L'anno scorso c'e' stato un lungo post su Praga, mi pare di Joaquim, con
consigli su ristoranti e alberghi.
Non posso dare grandi consigli sui ristoranti, dato che sono stata a
Praga nel 1984, e da allora di acqua ne e' passata sotto ai ponti della
storia...
Difficile raccontare in un post tutto cio' che c'e' da vedere a Praga,
su di lei esiste un'intera letteratura.
Comunque non puoi mancare di vedere Stare Mesto (da non perdere
l'orologio della piazza che batte mezzogiorno), la via Parizka, la
Sinagoga vecchia-nuova e il vecchio cimitero ebraico dove e' sepolto
rabbi Loewe (l'inventore del Golem), il ponte Carlo, Mala' strana (il
quartiere sotto al Castello), il Castello, la Cattedrale di San Vito, la
zlata' ulicka (vicolo dorato) con la casa di Franz Kafka...
Sempre in centro, ma piu' moderna, si trova Vaclavske namesti (piazza
san Venceslao) testimone dei fatti piu' importanti della recente storia,
dal 1968 al 1989.
Non mancare di assaggiare i palacinki s smetanoj (non so se e' scritto
giusto, il mio ceco e' andato a ramengo), un tipo di crepes con panna e
cioccolata fusa, sono la fine del mondo...
Buon viaggio!
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 
Cara Miriam,
una cosa ho dimenticato di dirti: venendo dal caldo di Israele e' facile
dimenticare che in Europa centrale il tempo e' piuttosto variabile,
quindi aggiungi al bagaglio estivo una giacca a vento, un golfino, un
ombrellino richiudibile e un paio di comode scarpe da pioggia (tutto
questo a scopo puramente scaramantico, eh :-).
Ciao,


 che turistici?
Be' i consigli turistici te li hanno dati...
Vorrei consigliarti di andare a fare un giretto, sempre che tu abbia tempo,
per i castelli che stanno intorno a praga...
Ho passato tanto tempo in Rep.Ceca ma ho rimosso tante cose (penosa
relazione sentimentale con un nativo) ... non ricordo i nomi dei
castelli....
Una cosa che ricordo bene sono gli Ovocni Knedliky (gnocchi di pane alla
frutta), un dolce fatto con la pasta dei knedlik (gnocchi di pane che
accompagnano tanti piatti come il gulas) e ripieno di frutta.... burro fuso,
zucchero a velo e cannella.... non è facile trovarlo nei ristoranti, ma se
lo trovi non pupi perderlo! =)
Un'altra cosa che mangiavo era ovviamente il gulas, che difficilmente
troverai uguale in due ristoranti!
Un ristorante che è molto rinomato tra i turisti è U Fleku (non ricordo se
si scriva così)... ma puoi trovare la stessa "rusticità" in mille altri
ristorantini, birrerie e birrifici.... basta che ti allontani pochi passi
dalle vie e piazze centralissime.
Non può mancare una passeggiata serale in centro e verso il ponte Carlo...
con vista del castello illuminato.
Buon viaggio e porta i miei saluti alla bella e romantica Praga.
Senz'altro comunque è molto meglio d'estate che d'inverno.... hai fatto una
saggia scelta IMHO... anche se i turisti li trovi a centinaia anche "fuori
stagione".
Ed Ecco la ricetta proveniente da un libro di cucina Ceca, ma mai provata
(per quelli che a praga non ci vanno, per ora):
200 gr ricotta
2 uova
1 noce di burro
1 tazza di latte
500 gr di farina di grano duro
mezzo cucchiaio di sale
ripieno:
frutta fresca o marmellata a scelta
decorazione:
burro fuso
zucchero a velo
cannella in polvere
Mescolare burro e uova fino a ottenere una crema omogenea, aggiungere
ricotta, sale e un quarto di latte e mescolare nuovamente.
Aggiungere il resto degli ingredienti per l'impasto.
Impastare almeno 10 min.
Formare un rotolo e tagliarlo a fette. Appiattire le fette, farcirle con
marmellata o frutta e richiuderle accuratamente.
Bollire le palline in acqua bollente per 5/7 min con coperchio. Scolare e
servire calde (non bollenti) con burro fuso, zucchero e cannella.
Ciao
Manu


scrisse:

Grazie conservato tutto e va benissimo anche per la mia amica che e'
vegetariana.
Vi faro' sapere al mio ritorno come e' andata .Nel fratempo ho ancora
5 giorni di lavoro che per fortuna si sta un po' svegliando.



Grazie me lo ero immaginata io saro' felicissima se piove, qui' siamo
in piena siccita', il ministro delle istituzioni minaccia tutti dalla
mattina alla sera di chiudere il rubinetto nazionale, finalmente
potro' fare la doccia senza complessi di colpa.
Grazie ancora.


Ehi, a Praga l'anno scorso mi era piaciuto un sacco 'sto posto:
"Mlýnec
Novotného lávka, 9
Praha 1"
Tel. 21082208 / 2307 / 2357
Non chiedetemi come si pronunci, vi dico solo che č attaccato al ponte
Carlo (si vede dalla sala) e la cucina č magnifica (anche se poi ricordo
di aver pagato >100kŁ). Vale la pena di andarci con la fidanza, grazie
alla vista il tutto č anche abbastanza romantico.
                                    Enrico (tornato dal Portugau con 4kg
in piů!)
__
  Life is too short to drink bad wine!
