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Titolo: Cappon Magro

Ciao a tutti, ho provato a cercare ma non trovo nessuna buona idea... 
prossimamente devo organizzare una cena con amici e preparerò appunto il 
Cappon Magro,quello originale, non "destrutturato" o con la gelatina, 
tanto per capirci...
Visto che lo farò come piatto unico, mi piacerebbe comunque farlo 
precedere prima da un piccolo antipasto,giusto un assaggio di qualcosa 
di buono, e dopo finire con un dolce; avete qualche consiglio a 
riguardo? Non vorrei "distrarre" dal piatto principale e alla fine 
ingolfare con qualcosa di stucchevole...voi cosa ci vedreste bene?
Grazie a chi vorrà rispondere.
Angelo


non capisco se l'aiuto lo vuoi per il cappon magro o per l'antipasto.
se il cm è fatto a regola propongo un aperitivo con qualche
tarina/stuzzichino e stop
-- 
taleban_capsy

 ha scritto nel messaggio 
news:1hq8jgiax1lf3$.1abjcs2dttf7n$.dlg@40tude.net...

Vabbè, diamogli la tua visto che cerca la ricetta... :-)
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=59
 
 
 

 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=59
 
 
allora anche la foto!  ;-)
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC00155.jpg
 
 

 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC00155.jpg
 
 
Questo e' quello che faccio io normalmente, come vedi e' molto meglio 
del tuo...
http://img208.imageshack.us/img208/3701/cappon.jpg
 
 
-- 
Mardot


(secondo me gli è uscita la lacrimuccia...)
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 
 
"Mardot"  ha scritto nel messaggio news:j9ir19$nkq$1...@tdi.cu.mi.it...

mumble mumble..!  ;-)
 
-- 
taleban_capsy 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:j9ir19$nkq$1...@tdi.cu.mi.it...

Eh, va be', però non sono neanche parenti del cappon magro, che si faceva 
una volta: piatto povero e spartano, altro che aragoste e coquillage:-)
 
DDV
 
 
 

Il 11/11/11 11.08, capsicum_pll ha scritto:

Sta barando. Guarda il foglietto il alto a destra sotto al piatto.
E' al ristorante, non lo ha fatto lui
:-P
 
Marina

 
 
"DDV"  ha scritto nel messaggio 
news:4ebcf642$0$1378$4faf...@reader2.news.tin.it...

non so quali siano le tue fonti ma il cm era si un piatto di quando non 
c'erano i frigoriferi povero fatto da pescatori/contadini con l'invenduto 
dell'orto e della pesca e mica sempre si vendevano tutte le 
aragoste/cozze/vongole pescate! se cerchi ricette serie del cm trovi 
"sempre" aragosta e gamberoni.
 
-- 
taleban_capsy 
 

 
 
"Principessa_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:0D6vq.96714$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

non č un foglietto, č una salviettina al limone per le dita!
(chissą dove l'ha scattata??)  rotfl
 
-- 
taleban_capsy 
 

Il 10/11/11 20:53, capsicum_pll ha scritto:

Era per qualcosa da servire prima del CM e un dolce dopo...: per 
l'antipasto penso di fare uno spiedino di gambero, fritto in olio per 10 
secondi dopo averlo passato nell’albume e negli spaghetti di riso 
spezzettati (viene appena cotto in un "bozzolo" croccante), e spolverato 
di sale e curry...per il dolce vedrò. Grazie per le foto.
Angelo

 (chissà dove l'ha scattata??)  rotfl
 
io lo so, dove.
ma taccio perchè ultimamente girano coltelli...
:D
 
-- 
manca la firma perché il pc è nuovo.