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Titolo: Torta compatta

Sto cercando una ricetta da utilizzare per lo stampo a scacchi di cui
vi parlai qualche giorno fa.
Mi piacerebbe una ricetta che mi permetta di ottenere una torta molto
compatta, in modo da poterla sovrapporre facilmente!
A buon rendere...
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 A buon rendere...
in pratica quello che ti stavo chiedendo gia' allora :-?
allora posso azzardare ?
basta aumentare la parte secca,
insomma deve venire appunto poco fluida
felice_pago
il mio stampo e' indifferente
.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 insomma deve venire appunto poco fluida
Cosi' viene secca, pero', mica buona. Devi puntare su una pasta tipo 
margherita, facendone meta' al cioccolato. Ma sui siti americani 
dovresti trovare le ricette adatte, se non ci riesci provo a darti una 
mano io.
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net

 compatta, in modo da poterla sovrapporre facilmente!
Non so quale sia lo stampo, dall'ufficio non posso aprire tinyurl, ma
questa usa una teglia di quel tipo
http://www.notedicioccolato.it/index.php?Art=5496
SteO153

 se non ci riesci provo a darti una mano io.
teresa
non sono io che cerco la ricetta :)
felice_pago



http://joyofbaking.com/CheckerboardCake.html


 non sono io che cerco la ricetta :)
Ho la brutta abitudine di pensare che la gente sappia leggere. E, 
soprattutto, che lo faccia. .-P


 mano io.
Avevo pensato ad una torta margherita in effetti...dici che viene bene
farcita?
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D00PAR
www.alessioproietti.com

 questa usa una teglia di quel tipohttp://
www.notedicioccolato.it/index.php?Art=5496
Sembra interessante... :)
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D00PAR
www.alessioproietti.com

 ha
scritto:

contenta tu


 
http://joyofbaking.com/CheckerboardCake.html
Credo che sia una delle rare volte su cui io e te siamo d'accordo: 
ottimo sito, io partirei sicuramente da questa. :-)


 ottimo sito, io partirei sicuramente da questa. :-)
In realtà quella postata da SteO è la stessa, solo tradotta! :)
Sembra comunque ottima, anche se un po' mi preoccupano i 300gr di
zucchero su 400gr di farina!
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D00PAR
www.alessioproietti.com


non ci sperare :)
quella torta se guardi bene e' fatta a strati/fald,
nell'altro posto dove doopar ci mostrava il suo acquisto,
qualcuno ha detto, se ricordo bene, che non vale
che gli strati siano su piu' "falde" :)
e' da li' che nasce questo 3d che DOOPAR HA APERTO :-P
pero' la torta nella foto e' bellissima,
e gia' sto pensando a come fare i cerchi . . .
nel grano :)
oddio cartoncino/plastica 1-2-3 cerchi son una
"maniglia" sopra
mi attrezzo per il 4 giugno per la festa della bimba :)
anche se c'e' gia' in aria un semifreddo al cioccolato,
provato e piaciuto
felice_pago
.


 che gli strati siano su piu' "falde" :)
No guarda, gli stampi che ho comprato io sono esattamente gli stessi
che ci sono su quel sito! :)
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D00PAR
www.alessioproietti.com


lo so :)
ma la torta del sito se vedi bene fra uno strato e l'altro
ha spalmato il "legante" ergo e' fatta di 3 falde/strati
di torete fatte tutte e tre con il tuo trabiccolo :)
lo si vede anche nella parte esterna !
http://joyofbaking.com/images/large/checkerboardcake.jpg
capito perche' nell'altro post chiedevo a te la ricetta ?
fp
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 di torete fatte tutte e tre con il tuo trabiccolo :)
E' così che funziona ed è così che vorrei farla! :)
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D00PAR
www.alessioproietti.com

 E' cosě che funziona ed č cosě che vorrei farla! :)
si vabbe facciamoci del male :)
nell'altro post qualcuno aveva detto che bastava un'unica colata :)
dopo passa la ricetta !


 nell'altro post qualcuno aveva detto che bastava un'unica colata :)
Non l'ho letto, cmq sarebbe impossibile farlo con una sola colata!
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D00PAR
www.alessioproietti.com

La torta è nel forno, purtroppo però con la ricetta di Note di
Cioccolato sono venuti solo 2 dischi e non 3! :(
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D00PAR
www.alessioproietti.com

 Cioccolato sono venuti solo 2 dischi e non 3! :(
foto ingredienti e considerazioni
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 foto ingredienti e considerazioni
Per le foto è presto.
La ricetta è quella indicatami da SteO.
Le considerazioni sono che o dovevo montare di più il composto o le
dosi sono scarse...
:)
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D00PAR
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 dosi sono scarse...
La torta è venuta uno schifo, la crema è uscita un po' ovunque (era
troppo liquida) e la torta si è spaccata, a quanto pare quel tipo di
impasto non è molto adatto ad essere farcito (troppo friabile).
La prossima volta provo con un pan di spagna...
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D00PAR
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