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Titolo: Cio' 'l tortino nel freezer, help!

Avrei qualche tortino morbido di cioccolata nel freezer, prodotto
seguendo scrupolosamente le istruzioni gennariniche.
La mia meta' si presentera' a casa mi vero l'una (si, fra tre ore), e
le vorrei far trovare un dolcetto cosi', tanto per ambientarsi.
Il problema e' che qui non esistono, o almeno non li ho trovati
durante i miei 15 minuti di shopping odierni, gli stampini di
alluminio.
Uno l'ho messo in una formina metallica antiaderente per crostatine, e
altri tre o quattro dentro a dei ramequin di coccio.
Il dubbio e', dato che deve cuocere per soli dieci minuti a
temperatura da forno crematorio, bastera' il tempo visto il tipo di
contenitore o ce li devo lasciare piu' a lungo?
E' meglio che nel dubbio scaldi solo quello nella forma da crostatina
e per gli altri aspetto che vi svegliate domani per avere un parere?
:-)
Nel frattempo, buona notte
G.
Ciao,
G.

 e per gli altri aspetto che vi svegliate domani per avere un
parere?
Io procederei al contrario: prenderei uno di quelli in coccio e
farei una prova in modo da stabilire gli opportuni aggiustamenti.
Ovvio che poi ti tocca sacrificarti e pappartelo. Ma si sa: quando
il gioco si fa duro... :-))))
Ps. Saluti alla Monica! :-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 G.
orrenda 'sta sigla...
;-))
--
Jam-p ®
la capra è pericolosa davanti, l'asino dietro, lo sciocco da tutt'e due le
parti.
(proverbio yiddisch)

;-))
Mi dimentico sempre che non devo firmare quando c'e' la firma
automatica :-)
Ciao,
G.

Ps. Saluti alla Monica! :-)))
Grazie!
Ciao,
G.

il gioco si fa duro... :-))))
Esperimento riuscito, quasi...
Con spirito molto poco scientifico ho infilato nel forno il ramequin
con dentro la sgocciolatura del tegame, molto meno riempito degli
altri. Ovviamente non aveva il cuore liquidissimo, ma era comunque
molto morbido. Con il doppio di spessore rimarra' senz'altro liquido
all'interno.
Sono gia' contento del fatto che il ramequin e' passato dal
congelatore al forno incandescente senza spaccarsi. Quando ho pensato
che sarebbe potuto succedere ormai era gia' dentro da qualche minuto
:-)
Comunque buono. Ho usato un cioccolato equosolido al 72% di cacao e
leggerissimamente aromatizzato all'arancia (o quello o nestle', allora
ho comprato quello...). Il profumo di arancia non si sente, ma il
cioccolato e' discreto.
Ciao,
G.

 le vorrei far trovare un dolcetto cosi', tanto per ambientarsi.
Guarda, cosa potevi fare col tortino non lo so (e poi è tardi) ma vorrei
esprimere un moto di sincera invidia nei confronti della tua metà !
Quando torno a casa all'una la mia metà per farmi ambientare mi fa trovare
l'acquaio pieno di piatti sporchi ;-)
Ciao
Carla

 mi fa trovare l'acquaio pieno di piatti sporchi ;-)
grande il farmi ambientare :-)))) LOL!
Ciao, Bruna

Ps. Saluti alla Monica! :-)))
Tortini alla Monica invece dei saluti :-)))
ciao
ciccioformaggio

E ricordati sono maledettamente afodisiaci :-)))
Naaa, io sono goloso e sono pure pigro.
A quell'ora di notte, dopo un viaggio fino alla stazione con una
temperatura artica, c'e' stato spazio solo per un tortino senza
effetti secondari afrodisiaci :-)
Ciao,
G.

 effetti secondari afrodisiaci :-)
Ma almeno, ci racconti se a Monica sono piaciuti? E se, soprattutto,
ha apprezzato il pensiero? :-)))


ha apprezzato il pensiero? :-)))
Ha aprrezzato moltissimo :-)
L'unico difetto (veniale) e' che dopo 15 minuti di cottura era ancora
troppo liquido all'interno (solo un millimetro all'esterno era cotto).
Con gli ultimi due rimasti provero' 17 minuti, dovrebbe essere
perfetto.
Poi, quando mi ripigliera' l'estro provero' quelli di ciccioformaggio,
la cui ricetta a momenti mi sfuggiva nel mare degli arretrati che ho
da leggere :-)
Ciao,
G.

l'acquaio pieno di piatti sporchi ;-)
Significa che ha sparecchiato, e forse anche apparecchiato e mangiato
da solo.
Vi lamentate sempre Voi donne.  :-DDD
ciao
ciccioformaggio

 Vi lamentate sempre Voi donne.  :-DDD
quando si dice vedere l'altro lato della medaglia ;-)))))))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


ciao
Carla

E ricordati sono maledettamente afodisiaci :-)))
Confermo, purtroppo :-((
JoE / Chehofattodimalechehofattodimalechofattodimale...

perfetto.
tze' e a me che gennarino mi ha bacchettato perche' li avevo lasciati
20'.... se stanno in freezer piu' di un ora...secondo me 20' minuto
piu' o meno gli servono !
Laura C.
Non e' vero che i gusti sono gusti... il palato e' un organo che si educa..
come l'orecchio alla musica, quella piu' profonda e non appunto... orecchiabile e di facile ascolto
fortunatamente i nostri gusti "crescono" con noi... e si raffinano.
Per apprezzare la buona cucina e per dissertarne, ci vuole un palato "istruito".
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 piu' o meno gli servono !
Ma Laura... hai letto di COSA sono fatti gli stampini di Giovanni?
:-?
Marco, per favore, ri-passami il kukkiAHIO... ;-)))


Ma Laura... hai letto di COSA sono fatti gli stampini di Giovanni?
aaaahrrrrggggg uuufff io pero' volevo dire che.... nooo bastaaaaaa
con la ramina nooooooooooo
Laura C.
