Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ok ,ok questa è davvero bella!!!

Leggo su un forum tedesco una ricetta per fare la carbonara. Ok, non dico 
niente, fa lo stesso. Risponde invece una che dice che nella Carbonara ci va 
la panna e il bacon a strisicoline adagiato sopra, come si permette l'autore 
di scrivere simili fesserie. Io rispondo per le rime e quella lì mi dice che 
lei è una vera cuoca italiana e che c'ha pure un ristorante, che il 
formaggio grattuggiato non ha niente a che fare con la carbonara, che invece 
la panna ci va a volontà.
SBONK!!! 

"Pulcy" <mult...@interfreeEE.it> ha scritto nel messaggio 
news:4729930a$0$37204$4faf...@reader3.news.tin.it...

torchiala! trova il nome del ristorante così le mandiamo tutti i tedeshi di 
passaggio!! 

Pulcy ha pensato forte :

Se ci pensi bene alla fine siamo in un paese dove c'è la libertà di 
parole...quindi anche la libertà di sparare cazzate  :)
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Una volta ho fatto una scorreggia che la pensava come te. (cit. The os)
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

 SBONK!!!
E ti sta bene, ti sta!!! Così impari ad andare a cercare ricette in 
tedeschia.
Ma come, loro vengono qui, assaggiano e ritornano golosi e tu vai a sentire 
pseudocuochi/che,  falliti in patria, che la emigrarono per rifocillare gli 
orsi?
Riepilogo: :-)))
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 tedeshi di passaggio!!
Chissà perchè ho la strana sensazione che il ristorante la signora lo 
abbia in "tedeschia".
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 abbia in "tedeschia".
Eh sì eh! Ma lei dice di essere italiana 

 Riepilogo: :-)))
Eh? :) 

 abbia in "tedeschia".
appunto, quelli chewsopravvivono e vengono qui DEVONO al loro ritorno in 
patria andarci, così non li avremo più per le +*§*e!! 

"Pulcy" <mult...@interfreeEE.it> ha scritto nel messaggio 
news:4729930a$0$37204$4faf...@reader3.news.tin.it...

mannaggia, non parlo tedesco, altrimenti avrei fatto un giretto per di là.
abbondante  panna e niente formaggio grattuggiato?  "cuoca" italiana?
mah! 

 Eh sì eh! Ma lei dice di essere italiana
In fondo le due cose (anzi tre, compresa la versione della carbonara) 
non si escludono l'una con l'altra. :-)


"Pulcy" <mult...@interfreeEE.it> ha scritto nel messaggio 
news:4729930a$0$37204$4faf...@reader3.news.tin.it...

...Guarda che non c'e' bisogno di andare in Germania per mangiare la 
carbonara con la panna , e' sufficiente andare in una qualsiasi famiglia del 
nord Italia, compesi tantissimi ristoranti del nord e la pasta alla 
carbonara  te la pappi con panna e molto probabilmente anche con il 
parmigiano. 

 parmigiano.
Mah, sarebbe la sconferma di ciň che ho detto alla tipa ovvero di trovarmi 
un ristorante italiano o un cuoco italiano che mette la panna nella 
carbonara :) 

 parmigiano. 
E ridaje cò sto nord-sud. Che palle!

"Pulcy" <mult...@interfreeEE.it> ha scritto nel messaggio
news:4729930a$0$37204$4faf...@reader3.news.tin.it...

E secondo te dov'è l'errore?
Cos'è la carbonara? Guanciale, pancetta o bacon? uovo intiero o solo il
rosso? Parmigiano o misto di formaggi? azz... ed il pecorino? Panna, latte o
acqua di cottura? e chi usa il prosciutto cotto, come in svizzera (dai sacri
testi delle piu importanti scuole d'hotellerie della Svizzera, e quindi, del
mondo!!!)
Non conosco la storia della carbonara... mi dici da dove come e quando?
Ma le leggete le cazzate che si scrivono ogni dì, in nome di una presunta
libertà di pensiero che abbiamo, visto che siamo in Italia!!! Tse...
RoD...House
Un cuoco stronzo... ma Cuoco!!!

In news:RoDante, il Cuoco Errante 
rod...@tiscali.it
:: RoD...House
:: Un cuoco stronzo... ma Cuoco!!!
ROTFL!
-- 
nolite iacere margaritas suis           ovvero
non sdraiatevi sulle sue margherite 


digerito bene? ;o) 

In news:capsicum_pll 
sanr...@peperoncinosr2.org
 typed:
:: "gretel" <@casina.di.marzapane> ha scritto nel messaggio
:: news:Z1pWi.161017$U01.1...@twister1.libero.it...
:::
::
:: digerito bene? ;o)
solo grazie alle mille grappe! :-P
e scusa se non ho fatto abbastanza onore, ma avevo lo stomaco scardinato dal 
voltaren! :-(
(ebbene, SI'! era halloween e io avevo il colpo della strega! :-D)


 digerito bene? ;o)
Avete pure il coraggio di venire a dire codeste cose?
Io mi sono sentito male al solo leggere tutto quello che avete assaggiato; 
male per astinenza, ovvio.
Il primo giro che mi riuscirą di fare, dirņ solamente arrivo e avrai mano, 
ehm piatto libero.
Buona serata
Gi
-- 
Per chi avesse necessitą di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 niente a che fare con la carbonara, che invece la panna ci va a
Questa frase io la spiegherei dicendo semplicemente che in germania il 
pecorino sarà raro da trovare e costerà un botto; stesso discorso per la 
pancetta. In conclusione una porzione di vera carbonara verrebbe a 
costare quanto una porzione di filetto se non di più.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 quanto una porzione di filetto se non di più.
La situazione si fa ancora più comica perchè è venuto fuori che si tratta di 
un troll! Questo potrebbe significare che sa benissimo cuocere la carbonara 
e ha fatto dell'alta provocazione con le sue tesi, LOL! 

 tesi, LOL!
Per caso, ha anche detto anche che il suo vicino di casa che la faceva 
senza panna, e tenendola molto cremosa e' morto tra atroci dolori per 
una malattia pericolosissima presa a causa dele uova crude? ;-)
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net

 (ebbene, SI'! era halloween e io avevo il colpo della strega! :-D)
non poteva essere altrimenti :-P
felice_pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio 
news:RYmWi.160905$U01.1...@twister1.libero.it...

confermo...anche qua si usa molto la panna nella carbonara (padova)
alberto 

 tratta di un troll!
Non è molto furbo come troll; vista la quantità di ricette farlocche che 
girano, non c'era modo di capire la "sottile" ironia.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

"Pulcy" <mult...@interfreeEE.it> ha scritto nel messaggio 
news:47299e7e$0$10627$4faf...@reader2.news.tin.it...

E' italiana ma lavora in Germania, quindi "tedeschizza" la carbonara, come i 
cinesi italianizzano l'involtino primavera.
Che male c'è ad andare incontro ai gusti dei tuoi clienti??
Bye, Ludwig.

 come i cinesi italianizzano l'involtino primavera.
ecco !
e come sarebbe l'involtino primavera ORIGINALS ?
anzi come sarebbe l'involtino primaveram tout court,
visto che i bimbi hanno chiesto info :)
ma io solo nei ristocinesi li ho mangiati :)
felice_pago
i miei involtini sono indifferenti


 anzi come sarebbe l'involtino primaveram tout court,
Da quello che ne so io, non esiste. Non c'e'.
Come le "fettuccine alfredo".
Almeno cosi' mi hanno detto amici che sono andati in cina e che non ne 
hanno trovato traccia  (... anche se e' vero che la cina e' grande...)
ciao Chem

 Da quello che ne so io, non esiste. Non c'e'.
risposta esatta.
Quindi se si "creano" dei cibi fatti passare per italiani (carbonara alla 
panna) e "spacciati" in altri paesi dove usano (e abusano) di tale 
ingrediente, che c'è di male?
Il commercio ha come legge fondamentale quella della domanda e dell'offerta.
Se ti domandano carbonara con panna, tu quella devi dargli. E non provarti a 
dirgli che non c'è la panna nella carbonara, non ti crederebbero mai.
Bye, Ludwig.

 Da quello che ne so io, non esiste. Non c'e'.
ho capito me lo trovo da me :)
anzi :
http://www.cookaround.com/cucina/spagna/confro-1.php?ID=1176
felice_pago


 tuo, cambierei giro :-)))
Chettedevodi' :-| mi dissero che in nessun ristorante li hanno mai 
trovati, e si erano stupiti. In effetti, se tu mi dici che gli originali 
non sono fritti, non avevano poi torto...
ciao Chem

 prati, quando il clima si fa dolce.
Da come li descrivi, niente hanno a che fare con quelli che mangi nei 
ristoranti qui in Italia.
Che sia per questo motivo che tutti i cinesi che conosco hanno detto che gli 
involtini primavera che mangi nei ristoranti qui in italia non si mangiano 
assolutamente in Cina??
Lo stesso vale per la carbonara pannata in Germania....
Bye, Ludwig.

 cinese; personalmente, dubito :-)
niente pic-nic. D'altra parte e' come pretendere che un turista 
giapponese che in italia mangia solo in qualche ristorante di firenze 
conosca il pane e salame, o pane e bologna (...oooops, "mortadella di 
bologna" per i suscettibili :-) )
ciao Chem

 non sono mai esistiti? solo perché hai amici imbranati? boh...
Su Usenet si legge sempre troppo velocemente..... ;-)
Sto dicendo che le due preparazioni, da come le descrivi, mi sembrano
*sostanzialmente* diverse, per preparazione, contenuto e involucro.
Non mi interessa come si chiamano (questo intendo per "sostanza")
Se decido di chiamare "cavallo" una gallina, avrà comunque due
zampe ;-), insomma, del nome non mi frega nulla. Anche se si chiamano
alla stessa maniera sono, da come me li descrivi, due cose diverse,
quindi se stanno così le cose, quello che io chiamo "involtino
primavera" in cina non c'è.
Così ha interpretato anche Ludwig, vedo...
ciao Chem

 Così ha interpretato anche Ludwig, vedo...
Confermo anch'io.  In cina ci sono stato nel 1996 e di involtini
primavera, cosi come ci sono venduti in Italia, manco l'ombra.  E ci
siamo stati circa un mese, quindi di ristoranti e ristorantini ne
abbiamo "visti"....
L'unica volta in cui c'era qualcosa di simile fu nello Yunnan (o come
si scrive), ma erano molto piu' grossi e non croccanti. Devo
aggiungere che era un posto frequentato da stranieri, quindi passibile
di "contaminazione".
Nei ristoranti "popolari", mai visti.
Ciao!

 Come le "fettuccine alfredo".
le "fettuccine all'alfredo" esistono, anche se si chiamano "al triplo
burro" e non centrano molto con la versione dello zio sam. se vieni a
roma ti porto a mangiarle, paghi tu ovviamente, non è un posto per le
mie tasche ;-)
steo153

In news:Monsieur SteO153 
ste...@gmail.com
 typed:
: le "fettuccine all'alfredo" esistono, anche se si chiamano "al triplo
: burro"
ma dààààààài?
vuoi dire che dopo secoli di "fettuccini alfredo" scopriamo che esistono 
davvero? :-)
e come sono?


 e come sono?
Come sono non lo so, non sono mai andato a mangiare li', ma se ne era
parlato tempo fa e credo che flaminia ci andava quando era piccola
(non ricordo). Comunque l'ho scoperto leggendo un libro di Montanari
che parlava di "Alfredo il re delle fettuccine", poi parlando con un
amico ristoratore e approfondendo un po' la ricerca. Da quello che so
sono, pero', piu' famose per il fatto che vengano servite con delle
posate d'oro che per il sapore.
Anche sull'origine si litigano l'idea due trattorie di roma.
steo153

 parlato tempo fa e credo che flaminia ci andava quando era piccola
E' stato proprio Alfredo a "portare" la panna a Roma, anche se la chiamava 
triplo burro per non svelare il trucco! ;-)
Comunque le posate d'oro proprio non le ricordo o forse ero troppo piccola e 
non ci ho fatto caso.
Fla.

posate d'oro che per il sapore.
Le ho mangiate due volte: una volta attorno al 1954 mi ci porto' mio
papa' una volta che mi venne a trovare; posate d'oro; a 10 anni mi
sembro' una cosa fenomenale. Ci tornai forse 15 anni dopo con una
ragazza, memore della sceneggiatura;  le posate d'oro andavano
richieste perche' non erano per tutti. Ho qualche dubbio sull'oro,
magari era vermeil. le fettuccine al burro poi, qualora piacessero,
vengono perfettamente anche a casa.
-- 
Gianmaria FdS
"The louder he talked of his honour, the faster we 
counted our spoons." (Ralph Waldo Emerson)