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Titolo: Pensierini...

Bene. E' agosto e se so' squagliati tutti come il Cristo di cera...
Come da copione... :-) Per chi sta andando, organizzando, ecc. buone ferie e 
divertitevi. 
 

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Se so' squagliati per il caldo??? ;)

Il 01/08/2012 08:36, Annarita_pll_VBI ha scritto:
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ho sentito dire che in un posto fanno una palla di polenta con dentro 
formaggio. l'idea mi piace ma non saprei come farla. Hai delle idee?

Dotti ha scritto:
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http://www.eventiesagre.it/Ricette_Varie/1705_La+Balote.html
 
 
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 
http://www.eventiesagre.it/Ricette_Varie/1705_La+Balote.html
 
 
L'ho mangiata (qualche anno fa) proprio a Clauzetto, alla sagra. Bona.
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E' la mamaliga rumena! Eccola qua:
 
http://www.taccuinistorici.it/ita/ricette/contemporanea/print/Mamaliga-rumena.html
 


Grazie! Ho solo una perplessita', dove dice di lavorare la polenta 
mentre e' calda :-) Non l'ho mai mangiata, ma l'idea mi piace molto

Il 01/08/2012 12:39, Capoccetta ha scritto:
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Grazie davvero! Comunque non friggerei le palline, gia' la polenta di 
suo e' pesante, se vai anche a friggerla :-) una volta ho letto da 
qualche parte che in Romania hanno tipo un paio di formaggi, pensa a 
cosa ci possiamo mettere dentro noi :-)

 cosa ci possiamo mettere dentro noi :-)
 
In effetti quella che ho mangiato io non era fritta; in realtà avevano composto un omino abbastanza inquietante con la faccia di polenta, olive e peperoni, corpo e braccia con carne grigliata, salsicce, pancetta ed uova fritte e i piedi a base di formaggio fresco; una leggera specialità della Moldova, mi dissero. 
Nella zona dove sono stato io (al confine con l'Ucraina) più che altro avevano un formaggio fresco simile alla feta ma un pò più morbido e dal gusto meno marcato.
Credo che in altre zone (tipo Transilvania ad esempio) ci sia una scelta più vasta.
 

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Penso basti un po' di manualita', e magari un paio di buoni guanti  per 
lavare i piatti (con la gomma spessa) per maneggiare la polenta calda.
Poi... si tratta di polenta e formaggio, dopo qualche boccone diventa 
monotono. Pero', insomma, e' un piatto tipico, economico, riempipanza, ed
in 
una sagra ci sta bene. Clauzetto e' piccolina, la chiamano "il balcone del 
Friuli" perche' e' a 600 m e si gode di un'ottima vista. La sagra e' una 
buona occasione per farci un salto e gustare la balote.
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 suo e' pesante
 
Mai mangiato la polenta fritta? Ahi, ahi, ahi...
Di solito � un "catta s�", come si dice in centro pianura padana. Cio� 
una rielaborazione degli avanzi. Le fette di polenta avanzate si passano 
leggermente in una padella unta con poco burro, fino a veder formare una 
pellicolina trasparente sulla superficie.
 
Io non sono un "fan" della polenta, ma secondo molti amici � una 
leccornia imperdibile! Da accompagnare al gorgonzola. Un piatto 
leggerissimo, insomma.
 
Domanda: ma siete tutti in vacanza in montagna? No, perch� con le 
attuali temperature solo l'idea di mettersi a fare la polenta mi fa 
sudare!!!
 

 ha scritto nel messaggio 
news:5018fc7e$0$1582$5fc...@news.tiscali.it...
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Esatto... � un modo di dire romano/laziale... il Cristo � di cera --> la 
cera col caldo si squaglia --> il Cristo di cera si squaglia... :D
 
 
 

 
"Dotti" <do...@nowhere.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:jvb0s6$muf$1...@dont-email.me...
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S�, con i 43 gradi di questi ultimi due giorni, mi suicido direttamente, 
piuttosto... :-( Ossignur... :D :D :D 
 

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Grazie. Fin l� ero arrivato da solo... :)
 
Ok, apro un 3ed ad hoc... ;)

 sudare!!!
 
LOL, quoto 
 
 
 

> Penso basti un po' di manualita', 
 
Vabbï¿œ, Dotti ne ha molta di manualitï¿œ...
 

 Mai mangiato la polenta fritta? Ahi, ahi, ahi...
 
Forse lei no...deve essere una tipina con la puzza sotto al naso...
Sono questi cmq
http://www.frittoesoffritto.it/Sito/index.php?option=com_content&view=article&id=653:polenta-fritta-escagliuozzoli&Itemid=121