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Titolo: comunione

11 maggio comunione di mio figlio. Pensavo di fare qualcosa a casa con i
parenti. Problema, la cerimonia comincia alle 11.30 e penso che prima delle
13.00 non saremo liberi. Cosa posso preparare, in modo da non dover appena
arrivare a casa e cominciare a cucinare a quell'ora? Va a finire che si
pranza alle 15.00
Avevo pensato di fare il prosciutto cotto nel pane, cosě lo tolgo dal forno
prima di andare in chiesa e mi resta caldo per quando rientriamo, ma altro?
Consigli?
Grazie.
--
Athena
ICQ 43337322
L'omo xč mona e devi patir

 prima di andare in chiesa e mi resta caldo per quando rientriamo,
ma altro?
Dipende da cosa hai intenzione di fare: meglio fare un piano
preliminare *complessivo* e poi scendere in dettaglio, portata per
portata.
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 Va a finire che si pranza alle 15.00
L'anno scorso per la cresima di mia figlia ho avuto un problema analogo 
perchè abbiamo festeggiato in campagna in una casa che utilizziamo solo 
d'estate.
Ho fatto preparare da un ristorante vicino delle lasagne, mentre il resto 
(arrosti e contorni) lo avevo preparato il giorno prima compresa 
l'apparecchiatura della tavolata. Alla fine della cerimonia siamo passati 
dal ristorante, abbiamo imbarcato le lasagne e abbiamo messo subito a 
tavola le persone. Nel frattempo abbiamo messo in forno gli arrosti e 
qualche contorno da servire caldo. Dopo il bis di lasagne il secondo era 
già caldo ... :-))
Saluti
  Fausto
-- 

eventualmente avevo pensato a degli gnocchi. Ma posso prepararli prima e
cuocerli quando torniamo dalla cerimonia? Mentre mangiano un'antipasto,
scaldo l'acqua e poi gli gnocchi si cuociono in un attimo. che ne pensate, č
fattibile?


 Grazie.
che ne pensi di preparare delle crespelle che avranno bisogno solo di
gratinare una volta tornata a casa?
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....
"Che il caglio sia con te" (cit. Obi Cheese Kenobi)

 gratinare una volta tornata a casa?
Non male, buon'idea! :-)))
--
Athena
ICQ 43337322
L'omo xè mona e devi patir

 sfornare in un colpo solo
Tipo una (o due) grande pasta al forno, che puoi lasciare lì a 
intiepidirsi mentre siete a cerimoniare?
Alice
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”

Lasagne o crespelle come primo, roastbeef con verdure di stagione in
insalata per secondo, macedonia se preferisci non servire "frutta sparsa" o
se ti pare il caso (dipende da quanti siete e cosa costano dalle tue parti)
coppette di fragole (lavate e tagliate al mattino prima di vestirsi!!!
Macchiano!) con gelato e panna.... cosě fai frutta e dolce insieme!
Michela
p.s. a me le fragole piacciono di piů se metto un po' di succo di limone per
ogni coppetta, mi piace il contrasto tra il dolce della panna (e si spera
anche delle fragole) e l'acidino del limone (oppure usi gelato al
limone...).

 p.s. a me le fragole piacciono di piů se metto un po' di succo di limone
quando faccio le fragole, ci metto sempore limone e zucchero, anche se poi
ci metto la panna, perchč se le solo zucchero per conto mio manca qualcosa.
Grazie per i consigli, ora almeno ho qualche idea piů chiara in testa. :-)))


 > macedonia se preferisci non servire "frutta sparsa" 
...ed in più è sempre ben accolta.....
Tanti auguri e buon lavoro!