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Titolo: Cercasi ricetta curry con pollo e riso

Buongiorno a tutti,
sono alla ricerca di una ricetta collaudata del suddetto piatto.
Vi ringrazio in anticipo per le eventuali risposte :-) 

 tocchetti regolari (simil spezzatino), rosolato il pollo
dopo questo passaggio si aggiunge il sale e pepe
(mi sono dimenticato nel post precedente.
Bye, Ludwig.

 ha scritto nel messaggio
news:faluov$475$
1...@tdi.cu.mi.it
..

Ricetta tradizionale dell'Iran.
ROTFL :-D
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

perfetta.
ed ovviamente tipicamente iraniana :-D


 ROTFL :-D
guarda che rava e' un cognome diffusissimo in india !
solo che arrivando in italia suonava brutto
per una che cucina pure la fava e l'ha modificato !
felice_pago
la mia fava e' indifferente
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ed ovviamente tipicamente iraniana :-D
guarda che rava e' un cognome diffusissimo in iran !
solo che arrivando in italia suonava brutto
per una che cucina pure la fava e l'ha modificato !
felice_pago
la mia rava e' indifferente


 ROTFL :-D
Cosa ci sarebbe di tanto divertente??
Sei per caso Iraniana e sai che la Ravaioli ha detto qualche cavolata?? 
Illuminami per favore.....
Bye, Ludwig.

Illuminami per favore.....
non sono iraniana (qualche parente acquisito ma non č questo il
punto), per quanto l'iran non sia distante dall'india, il curry inteso
come il diffuso blend che ha molte diverse formulazioni, non fa parte
della cucina iraniana giŕ in qualche zona di confine riesci a trovare
qualcosa di piůsimile in afghanistan ma non in iran che presenta una
cucina molto poco speziata rispetto a quella indiana. Zafferano,
aneto, cumino, menta secca... il cardamomo lo usano piů che altro nel
tč. La curcuma non mi sovviene ora come ora un piatto persiano che usi
curcuma... magari marilus ne sa piů di me, curry, a meno di qualche
regionale preparazione forse ai confini con il pakistan, e comunque
non definibile certo come tipicamente iraniana.


 della cucina iraniana...
ecco la solita pignola...
e allora cosa mi dici del famoso cuscus di renna con pesto di basilico 
finlandese?? 

 finlandese??
Ecco il solito scordarello. Ti sei dimenticato di aggiungere che l'unica 
renna "giusta" č quella nutrita con Mesembryanthemum crystallinum che dā 
alla carne quel sapore inconfondibile. Non ci sono pių i capsy di una volta. 
:o)
-- 
La conoscenza č vita con le ali (K. G.) 

Non ci sono più i capsy di una volta.
..ed è moooolto meglio per tutti voi!!  :-/\ 

 ..ed č moooolto meglio per tutti voi!!  :-/\
Ehi, psst, visto che siamo praticamente soli, cosa significa la faccina che 
non la conosco. Spero che sia beffarda/ironica o simile. :o)


Visto ieri sera su "Gambero rosso" eseguita da Laura Ravaioli.
Voila'... una Nigella di casa nostra!  :-))
-- 
Gianmaria FdS
"The louder he talked of his honour, the faster we 
counted our spoons." (Ralph Waldo Emerson) 


Capsynonna che bocca grande hai!  :oOO
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 
io lo fo cosi'
http://www.gennarino.org/chicken.htm
ed e' molto buono  (se non hai sotto mano le spezie puoi usare il curry 
pronto...ma fatto cosi' e' veramente piu' buono).
ciao
-- 
Le ricette della birra casalinga e le mie foto
 
http://www.hobbybirra.it/saerdna/
Aggiornamento 14/06/07 : Aggiunti report e ricette

pronto...ma fatto cosi' e' veramente piu' buono).
 :-*


 Voila'... una Nigella di casa nostra!  :-))
Quando arriverai ai livelli di Laura Ravaioli telefonami....
La Ravaioli ha lavorato con Marchesi e Vissani, per citarne 2 a caso....
Che poi su "Gambero Rosso" si presti a fare ricette strane e varie è vero, 
ma non "toccarmi" la Ravaioli.
Bye, Ludwig.

 della cucina iraniana
Se avessi visto il programma la Ravaioli ha infatti citato delle spezie che 
andrebbero a sostituire il curry nella ricetta originale che però in Italia 
non si trovano.
Poi io ho scritto" Ricetta originale dell'Iran" senza considerare la 
pignoleria di qualcuno del NG.
:-)))
Bye, Ludwig.

pignoleria di qualcuno del NG.
ahh mai dare per scontato lo stronzopuntismo imperante da ste parti,
anzi i periodi in cui alcune cose "passavano" si ricordano ancora come
periodi bui :-))
per altro, la Ravaioli non l'ho mai sentita dire corbellerie, questo
va sottolineato.


  :-*
Sara' forse una domanda scema, pero' il quantitativo di pollo e' a
discrezione del cuoco?
Serena