mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciao e buone vacanze

Ci risentiamo ad agosto...
Buone vacanze o buona permanenza in citta' a chi ha le ferie in altro
periodo...
Se qualcuno ha in programma ferie verso Brunico tra il 19 luglio e il 2
agosto faccia un fischio in mailbox entro domattina, cosi' passo numero
di cell. :-)
Bacioni a tutti,
Anna MCM/ volare oh oh...
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 periodo...
Ciaoooooooooooo, buone vacanze!:) Io sono una di quelli che
resta in citta' sigh bua:)
-- 
T'Ryla

 periodo...
Buone vacanze anche da parte mia.Ora vado subito a vedere il sito che mi hai
consigliato per il rabarbaro.
Brunico lo conosco bene, mi piace moltissimo. Bevi un Capriol anche per me e
buone passeggiate.;o))))))
Ciao.
GIO

 ha scritto nel messaggio
news:3B4F4A3E...@post.utfors.se...


>
anche da me buone vacanze che io forseeeee vado in ferie a
settembre,ma tanto qui in estate si sta benissimo coperta di notte ed
aria condizionata di giorno. Poi finche si lavora c'e' vita.
Divertiti a Brunico che ho solo sentito nominare, noi andavamo a Ponte
di Legno dalla zia, argh ti invidioooo.
 Buahh Zia mi inviti di nuovo :)))))
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

 Ci risentiamo ad agosto...
Buone Vacanze!!!
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

di cell. :-)
azz troppo tardiiiiiiiiii!
visto che probabilmente le mie ferie salteranno, Brunico potrebbe
essere una grossa consolazione al malumore che GIA' OGGI e' di un nero
pece  :-(
qualcuno mi puo' mandare in mailbox il cello di Anna MCM????
denghiu'
--
ConsyDall'Ufficio[sempre in ritardo!!!!]
http://www.consy.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
Rispondimi via SMS
http://www.smsatme.com/sma/sms.php?auth=:858:DD:05:A7:18AF

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alla colonna scandinava (salmone)

Non potendo comprare un intero salmone affumicato, in genere lo prendo a
tranci (di quello affumicato poco e solo superficialmente, che dura 2 o 3
settimane e non 2 o 3 mesi, come quelli del Super sotto Natale).
Ora, mi son sempre chiesto: e' meglio un trancio centrale o quello dalla
parte della coda?
Io voto per il tancio centrale, anche se affettarlo per benino e' un gran
casino.  Che si dice lassu'?
O=:-?
marco

 
Propendo anch'io per la parte centrale, rimane piu' morbida, mentre la
parte della coda rimane un pochino piu' asciutta, questione di gusti,
comunque.
Sul casino dell'affettamento, concordo totalmente, a volte lo compro
gia' affettato per evitare scene "ninja" in cucina... (qui il salmone
affettato non e' la suola da scarpa che si trova in Italia).
Ciao, baci a Luz,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

Ma dove lo trovi il salmone affumicato a tranci?
Federcasalinghe
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di spybOT (ihihih)

Vabbè, lo volevo fare pure io l'OT subdolo! Comunque il post era
per dirvi: sono andata sul sito consigliato da Allegrone:
http://shinobiresources.com/downloads.htm#SpyBot
e ho scaricato Spy-Bot Search&Destroy... Non potete immaginare la
monnezza che mi ha trovato! Roba di cui Ad-Aware non si era
neanche accorto! Scaricatevillo!
Ciao,
Fenderina :-)

 ha scritto:

Io li ho entrambi e sono ottimi entrambi; cio' che trovano dipende
anche da come li configuri.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 neanche accorto!
Ti interessa una custom Jackson R. Rhoads pro del '92? :-)))))))
Xyao
Umbo. :-/ supermega RUTTO pubblico.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

 anche da come li configuri.
Ommammamia.... mi sembri proprio il numero uno di alan ford....hai pure i
primi pornazzi storici? Se ti mancano... fischia forte nella mia
mail.....:-))))
Xyao
Umbo.


 Ti interessa una custom Jackson R. Rhoads pro del '92?
:-)))))))
Ma io bassista sono!
;-)
Ciao
Fenderina

 Ma io bassista sono!
Questo lo sapevo... ma dicevo........ :-))))
Xyao
Umbo.


 Questo lo sapevo... ma dicevo........ :-))))
Tentar non nuoce, c'hai raggio'! Ma, anche volendo fare un regalo
al fratellino chitarrista... non c'ho un EURO! :-(
Ciao
Fenderina-al-verde

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cocco

Quale è il metodo migliore per togliere la polpa dal guscio?
CI sono attrezzi particolari?????
"Tutti quei bambini avevano un nome tranne "

 CI sono attrezzi particolari?????
Non so se vi siano attrezzi particolari, sono curioso anch'io di saperlo.
Per quanto riguarda il metodo... beh, io utilizzo due sistemi.
Se voglio avere delle ciotole pluriuso, che poi non sono mai riuscito ad
utilizzare in modo decente, utilizzo un seghetto con una lama da legno, con
molta calma e senza affondare più di 2-3 mm faccio l'incisione tutto
intorno, cercando di seguire una ipotetica linea di latitudine; quando ho
completato la circonferenza, ripeto il giro con mano leggera sino ad
intaccare lievemente la parte esterna del frutto. A questo punto è molto
semplice spaccarlo, con una robusta lama, a mo' di taglio, o proseguendo con
la sega. Dalle due metà stacco il frutto con un cacciavite a taglio largo,
facendo leva tra il guscio e il frutto.
Se invece non mi interessano le ciotole, solitamente prendo un martello e
con un paio di colpi ben assestati, anche tenendo il cocco in una mano, si
crea una crepa nel guscio, dopodiché procedo con il cacciavite.
Non sono granché come sistemi, ma questo faccio; se qualcuno suggerirà di
meglio ne approfitterò anch'io.
Cordiali saluti
Gi

 CI sono attrezzi particolari?????
Martello e punteruolo :-))
P.S.
Sei il Giacomo che conosco io??
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio extrasuper!!!

Salve,
sono nuovo di qs. news. e mi permetto di evidenziare un sito "casareccio"
dove si può acquistare del fantastico olio extravergine d'oliva di
Montefiascone 0% acidità (e contattando l'azienda si può anche ottenere la
spedizione di vino Brunello di Montalcino a prezzo di costo in cantina)!!!!!
http://members.xoom.it/ranus/olio
Grazie a tutti.

dove si può acquistare del fantastico olio.....
Visto che sei nuovo e' bene tu sappia subito che la pubblicita'
commerciale e' proibita in tutti i gruppi. 
Vedi, io in questo gruppo l'olio lo regalo. :-)
 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 Vedi, io in questo gruppo l'olio lo regalo. :-)
Quando passo a trovarti??
;-P
Cri
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metą". Talčte, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email


Cazzo, e lo dici solo adesso?
5 litri per me, grazie. Ti mando l'indirizzo? :-)
--
--AG
"Tutti gli psicopatici tengono dei trofei delle loro vittime"
"Io no"
"Lei se le mangiava, dottore!"
--il silenzio degli innocenti

Salve,

ahahahahahahahahhahaha !!!
Perche' non hai mai sentito parlare del "Piccolo Frantoio di Casa
Gori" !!!! Aahahahahahahahahahahhahahaha
:)))
Cucu' annata ottima per le sue olivine :)))
Cucù (settete..)

Vedi, io in
questo gruppo l'olio lo regalo. :-)
ma č vero???? proprio a tutti
tutti??? anche a me che sono nuova, nuova???
caspita ma sei veramente
gentilissimo.
grazie mille, aspetto la confezione.
raffa
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

Cucu' annata ottima per le sue olivine :)))
Beata te; qui a Pasqua, durante la fioritura, ha fatto una gelata ed
il raccolto e' stato magro.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Richiesta torta per fondue al cioccolato

Ciao,
giovedi' saro invitato a una cena il cui dessert previsto e' la fondue
al cioccolato (lo so, siamo oltre il limite della stagione ma del resto
come portata principale e' prevista la raclette...)
Comunque, vorrei portare un dolce/torta adatto ad essere pucciato nel
cioccolato (abbastanza fondente).
La prima cosa che mi viene in mente e' qualcosa a base di mandorle
oppure a base di arancio. In realta' pero' mi piacerebbe avventurarmi
nel magico e sconosciuto mondo delle spezie, e quindi chesso', una
torta bassa, non troppo asciutta e connotata da una o piu' spezie
(anche se purtroppo dove vivo non e' che abbia tutta questa scelta...)
Qualcuno ha voglia di suggerirmi qualche idea e/o link e/o ricetta da
valutare?
Grazie mille
angelo

valutare?
dunque, secondo me ti ci vuole qualcosa di sostenuto, non troppo
morbido senno' si sfalda... personamente farei dei brownies, da
tagliare gia' piccoletti in formato boccone.
Alternativamente tempo fa ho fatto una spulciata da una ricetta letta
non ricordo dove, ma ti consiglio di collaudarla prima.
180g burro a crema, 2 uova, 100g zucchero, 230g farina, 3 chini
lievito, 1\2 chino cannella, 1\2 chiodi di garofano, 1 chino zenzero,
150 yogurt greco.
o anche fai una normale torta di cioccolato e la profumi ad esempio
con poco cardamomo oppure zenzero.

 
Intingere il brownies non mi pare una grande idea...
Io sarei piu' per una torta tipo pan di spagna, anzi proprio un pan di 
spagna da tagliare a "barrette", magari aromatizzato con qualche spezia, ci 
vedrei bene lo zenzero, visto che la richiesta era per qualcosa di 
speziato.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

Intingere il brownies non mi pare una grande idea...
perche' ? a volte si fanno i brownies ricoperti di cioccolato... forse
intendi che diventa tutto troppo cioccolatoso ???

 wrote in 
news:cli872198i6f8sqdk...@4ax.com
:

Si ricoperti e' vero, ma la fondue e' calda e non ce lo vedo il brownie 
dentro e mi sa che si "ammolla" un po' troppo.
Bho ma e' solo una mia idea.


Bho ma e' solo una mia idea.
mmmh istintivamente visto che di brownie ho provato diverse ricette
pensavo quelli piu' sodi con molte noci e non quelli morbidi e
cioccolatosi.

 cioccolatosi.
Il brownies in effetti mi sembra troppo cioccolato su cioccolato.
Nelle ricerche tra il mitico ricettario di gennarino alla fine ho
optato per provare degli ovis mollis, non c'azzecca molto con la
richiesta ma mi sembravano sufficentemente neutri, sfiziosi e
soprattutto facili da sperimentare. Magari si potrebbe aggiungere un
aroma da abbinare al cioccolato fuso.
Il pan di spagna speziato potrebbe andare, pero' mi piacerebbe qualcosa
di un po piu', come dire, umido (credo che sia l'effetto dovuto alle
mandorle tritate nell'impasto). Magari faccio pan di spagna sottile con
mandorle e zenzero.
e poi grazie :-)
angelo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: s. lucia si avvicina...

ciao a tutti, mentre sfoglio il nsg e mangio un pò di pane con della
splendida nutella accompagnato da un succo alla pera il mio pensiero vola
alle arancine dolci che vorrei fare per s.lucia (tradizione palermitana,
comunque sicula). MAI MANGIATE? che vi siete persi!!!!! ho una vaga idea di
come prepararle, ma se qualche anima pia le ha già fatte e può darmi
delucidazioni..... a buon rendere. ovviamente mi aspetto che sergio mi
risponda. grazie alessandra



E io qui' sono. Ma anche questa volta ti va' buca. Io sono un
appassionato di arancini con la carne (un po' meno al burro) che
faccio in quantita' semindustriali (50) per noi (6 arancini x 5=30) e
per i vicini che ricambiano con cuccia varia.
Il successo e' dovuto ad una piccola modifica, anziche' il classico
zafferano, metto un po' di salsa nel riso bollito che viene piu'
colorato e sopratutto piu' gustoso.
Quelle dolci non mi hanno mai attirato ed inoltre con tutte quelle
alla carne che mangio non c'e' piu posto per altro.
Spiacente per quest'altra delusione, ma non tutto e' perduto, al bar
aziendale le facevano e provero' a chiedere domani.
Ciao.
Sergio. 

...


Tortine alla crema di clementine
La ricetta e' senz'altro da provare, ma in Sicilia si chiamano
arancini o arancine quelle fatte di riso ( tipo suplli') grosse e
rotonde che per le dimensione e il colore ricordano le arance.
Ciao.
Sergio. Palermo.

...


risponda. grazie alessandra
Finalmente sono riuscito ad andare al bar della mia ex azienda.
Allora il tizio dice che le arancine dolci si fanno come le arancine
normali, mettendo dentro cioccolata anziche' carne. Si friggono al
solito e poi si rotolano nello zucchero.
Cosi' disse.
Domani passero' vicino casa tua, mia moglie compie mezzo secolo
(ammazza quant'e' vecchia) ed andiamo a mangiare a Piana.
Ciao.
Sergio.

Sergio.

(vostra) ancora tenera età?
Due bambini siamo!
E mo' per farti sbavare dall' invidia' ti diro che abbiamo mangiato:
Antipasti: Carpaccio di spada e salmone al limone con rucola, granchi,
insalata di polpi, cicale, cozze scoppiate, *muccuni* (non so come si
chiamano in italiano), alici marinate all'aceto.
Primo: Pappardelle all'astice (con mezzo astice tutto da martirizzare
nel piatto)
Secondi: Gamberoni arrosto, triglie, ricciola e vope arrosto, seppia
arrosto, cappuccetti e triglioline fritte.
Dessert: Cannoli giganti di piana, buccellatini, prugne secche,
datteri, fichi secchi, *scaccio vario* ed una cosa che non mangiavo da
20 anni, la *murtidda* (che forse neanche conosci).
Lire 50000 a cranio. E non e' molto.     
Lunedi' sera invece, che era la data ufficiale, assieme ai suoceri ci
siamo sbafati una bellissima paella con piselli, peperoni, pollo,
salsiccia, gamberi, calamari, cozze, pesce spada e gamberori per
guarnire. Due chili e passa di sbobbia per 7 persone e ci siamo
raschiata la padella. Un melone d'inverno. Ed infine per finire una
torta alla crema gialla con 50 candeline prodotta dalla figliuola
Ciao.
Sergio.

Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: programmi per cuochi o pasticciere

Salve,
esistono programmi per cuochi o pasticcieri
(gestione proprie ricette, calcolo calorie, costo per porzione ecc...)?
Grazie a chi mi saprą dare un aiuto
Filippo

 
http://www.calcmenu.com/
 ciao e stammi bene
giorgio
--
http://web.ticino.com/Giorgio-Jacomella
-----= Posted via Newsfeeds.Com, Uncensored Usenet News =-----
http://www.newsfeeds.com
 - The #1 Newsgroup Service in the World!
-----==  Over 80,000 Newsgroups - 16 Different Servers! =-----

scaricato, installato, e data un'occhiata lo trovo decisamente piů
interessante e ben fatto di quel che avevo provato io ("magic chef" dell'
etoile) che tra l'altro costava un... due occhi della testa...
ma questo quanto viene?? nel sito non  parlano di prezzo...
Grazie mille
Ciao
Filippo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto

Vi prego sapete dirmi come faccio a registrare       accuChef     e/o    AZZ
Cardfile
 servono per le ricete di cucina
non ho la carta di credito
se qualcuno mi vuole aiutare
grazie
dasa...@libero.it

il tuo problema e' francamente incomprensibile.  a che serve la carta di
credito? qualcuno vuole dei soldi per delelr icette? singolare: la rete
e' piena di ricette disponibili al costo di un click, e qui non e'
differente
Paolo

 di credito? qualcuno vuole dei soldi per delelr icette?
Per le ricette no ;-))) ma per il programma di gestione sě se non ho capito
male :-))
Bentornato,andato bene il giro?
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 ciao, Bruna
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scuse

Bene, le mie scuse per il casino che ho combinato ma NG avvisato 1/2
salvato. Spero non succeda più. Silvia

 salvato. Spero non succeda più. 
Fossero tutti qui i casini... Nelle eresie, stanno, nelle eresie... e in
quelli che scrivono senza leggere, e in quelli che leggono senza scrivere
e in quelli senza cultura ne' amore ne' arte (pochissimi, per la verita')
che pontificano e sproloquiano trinciando giudizi con l'accetta. Ma visto
che non fai parte di nessna di queste categorie, BENVENUTA, anche a nome
di molti che in questo momento sono troppo occupati a grufolare tra i
cinghiali!
O=:-)))
marco

marco
....Ma senti chi parla!!!!
-<--<<-@  Rossella
@@@@@@@@@@
per mailarmi metti tin al 
posto di under.
@@@@@@@@@@

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TEX-MEX

su "gentile" richiesta delle mie puzzole questa sera cena messicana:
burritos/faijtas con chili al tonno
nachos con salsa di fagioli
guacamole
una (due?) Corona fresca (ma alle puzzole bastera del the' freddo :) )
....
ecco quello che mi manca e' un'idea per quella che credo sia la sour
cream e comunque
quella specie di formaggio acidulo fresco e spalmabile
di solito in verita' io lavoro con la forchetta 2 0 3 vaschettine di
Belgioioso bianco allungandolo
con un goccino di olio sale pepe
qualche idea?
muchas gracias
Liana (ole')


uhmm.. prova con la creme fraiche, se la trovi (scusate gli accenti, non
ci provo neppure!) , senno' aggiungi un cucchiano di limone ad un
bicchiere di panna, mescola, lascai riposare un'oretta.. non e' la
stessa 
cosa, ma...
oh, e se ti avanza del cilantro, dalla guacamole, perche' non provi
una salsetta di fagioli neri, in cui 'pucciare' i tortilla chips?
Una scatoletta di fagioli neri, 
uno spicchio d'aglio, 
una cipolla piccola,
cilantro
sale (poco!)
succo di limo (limone va bene in caso di necessita')
un cucchiaio o due della sour cream, se ti pare il caso,
un goccino di tabasco.
Frulla tutto, ma senza la sour cream. Assaggia, aggiusta di sapore,
aggiugi la sour cream se ti pare ci vada, aggiungi qualche fogliolina
extra di cilantro, e sei a posto...
Sorrisi,
Franca
--
Automatic posted from 
sit...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

 una (due?) Corona fresca
alla corona ci infili, vero, il quarto di limone???
e la bevi dalla bottiglia???

...........
Lo stesso che rendeva fertili le vallate del Nilo con le
inondazioni...?
;-))
Albodoro



ihihihihih!!! 
ROTFL ASC!!!
(e adesso chiedimi cosa vuol dire!) ;)
L'Aura
-----------------------------------------------------
... e a Bacco che gli versa il Borgogna,
direbbe il mostro: "La birra assai di piu' mi piace!"
C. Baudelaire
-----------------------------------------------------
NoSpam: sostituire "noe" con "arca"

(e adesso chiedimi cosa vuol dire!) ;)
vada!
Albodoro



ROTFL penso tu lo sappia gia';
ASC significa And Scared (the) Cat (ho spaventato il gatto dal tanto
rotolarmi) ... e pensa che non ho neanche il gatto! :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Timballo alla De Cesari

 Ingredienti per 6 persone
1.Farina60 g
2.Uova13+1 tuorlo
3.Acqua1/2
4.Saleq.b.
5.Polpa di vitellone700 g
6.Mozzarella300 g
7.Spinaci1 kg
8.Aglio, spicchi1
9.Rosmarino1 rametto
10.Sugo di pomodoro500 g
11.Olio extravergine1,5 dl
12.Vino bianco secco1/2 bicchiere
13.Burro50 g
14.Parmigiano300 g
15.Pangrattato50 g
16.Pepeq.b.
17 Stefano de Cesario 80 kg.
Preparazione
1
Rompete 10 uova in una ciotola e unitevi la farina, battendo
con la frusta sulla schiena del De Cesari, quindi salate e unite
l'acqua.Battete per 10 m e lasciate riposare la pastella per 1 h.
In una padella unta d'olio fate cuocere le frittatine sottili.
2
Fate rosolare la carne con dell'olio rimasto in una casseruola,
quindi unitevi l'aglio schiacciato e rosmarino, girate il De Cesari,
poi salate, pepate e proseguite la cottura in forno preriscaldato a
190° per 1h, bagnandola tanto in tanto con il vino. Passatela nel
tritacarne e versate il tutto in una terrina. Unite quindi la mozzarella
a dadini e 200 g di parmigiano grattugiato.
3
Prima fate la barba al vostro De Cesari e tagliategli le unghiette.
Ungete una teglia con il burro, spolverizzatela con il pangrattato e
sistematevi a strati le scrippelle, il composto di carne e spinaci,
condite con il sugo e parmigiano rimasto.Ripetete l'operazione fino
a riempire la teglia e terminate con uno strato di scrippelle. Pennellate
la superficie del De Cesari con il tuorlo dell'uovo e infornate nel forno
a 180° per 1 h.
4
Lavate gli spinaci e fateli stufare con 30 g di burro in una casseruola,
poi strizzateli, tritateli e versatevi nella terrina con la carne. Sbattete
3 uova in una ciotola, unite il sugo di pomodoro e mescolate bene.
Grazie.

 12.Vino bianco secco1/2 bicchiere
non alcoolico mi raccomando, è importante per la riuscita della ricetta
--
Sii come il mare, che infrangendosi sugli scogli, trova sempre la forza di
riprovarci.
Ciao, Biancaneve

 wrote:
Sii come il mare, che infrangendosi sugli scogli, trova sempre la
forza di
riprovarci.
Questa non è tenacia però, è testardaggine ;-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Haggis e microonde

Sono ghiotta di Haggis, il piatto nazionale scozzese. Qualcuno mi può 
indicare il modo corretto per prepararlo con il forno a microonde?
Grazie.
-- 
Dauphin


Metti la confezione sottovuoto nel micro, regoli secondo le indicazioni 
riportate, tiri fuori, apri e mangi. Semplicissimo!

lcr ha scritto:

dopo, solo dopo, leggi gli ingredienti :-)

 dopo, solo dopo, leggi gli ingredienti :-)
in scozia se chiedi cosa sia l'Haggis ti rispondono una cosa simile:
l'haggis e' un animale che si e' adattato alle nostre colline, in pratica ha
le gambe da un lato piu' lunghe, in modo da camminare comodamente sui
terreni inclinati.
Il problema e' che non puo' mai girare e deve quindi andare sempre nella
stessa direzione, percio' cacciarlo e' facile, basta stare fermi e prima o
poi l'haggis avra' fatto il giro della collina.
ciao
davide

 davide
ciao

 comodamente sui terreni inclinati.
Un po' come le galline di Pavullo, paese di montagna del Modenese, che fanno 
le uova coi freni...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"...e poi odio il pepe sulla carbonara" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto per stinco

Ciao. Secondo voi posso preparare lo stinco di vitello al forno al mattino
e riscaldarlo la sera? Giovedě ho una cena ma sono via tutto il
pomeriggio. Cosa ne dite?
Grazie
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

pomeriggio. Cosa ne dite?
No problem. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [?] bruschette e stuzzichini

Mi servono idee per creare stuzzichini di vari tipi originali per aperitivi.
Ciao.
--
Per rispondermi privatamente usa questo indirizzo
E-Mail: 
pom...@geocities.com

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spaghetti col pomodoro

Ora, mi rendo conto che si tratta di un abanalità ma non riesco a trovare la
ricetta per fare gli spaghi con il sugo classico più i pomodorini freschi
(cioè oltre al sugo ci sono dentro anche i pomodorini). Qualcuno li sa fa
fare?
Ciao,
O.

Allora.....
prendi dei pomodori freschi, mettili nel congelatore ed aspetta almeno 8-10
mesi.
Poi vai in un negozio e compri il sugo di pomodoro possibilmente di marca
bulgara, o giů di lě, meglio se scaduto, in modo da essere sicuro del
risultato.
Metti tutto in una pentola ed aggiungi un po' d'olio dei freni della
macchina.
Fai cuocere almeno tre ore, l'olio deve insaporire bene il sugo.
Lessa gli spaghetti per 10-12 secondi, scolare  e condire
Al posto del parmigiano e' preferibile usare la forfora.
Saluti.

 Al posto del parmigiano e' preferibile usare la forfora.
Buongustaio.
O.

 ha scritto nel messaggio
news:aprkq2$4g0a4$1...@ID-50771.news.dfncis.de...


 
http://www.gennarino.org/sugopomo.htm
Ok! Anche se dubito che Otto Vask riesca a non scuocere la pasta... anche in
virtu` del fatto che come nuotatore regge solo otto vasche quindi infine e`
scotto ...:-)))
Ma sentimi un attimino potresti in futuro quotare (tagliare le parti non
essenziali del post a cui rispondi) ed inserire la tua risposta *sotto* al
messaggio opportunamente tagliato?
Te ne sarei immensamente grato!!!
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

 ciao
Grazie Niki,
l'ho appena provata, il sugo č venuto ottimo.
O.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: strudel casareccio

eccovi la ricetta dello
STRUDEL CASARECCIO
mezzo chilo di farina a fontana sulla tavola
aggiungere nel centro 3 uova intere + 3 cucchiai di zucchero, sbattere
il tutto e aggiungere un pizzico di sale, limone grattugiato o succo di
limone (poco), pochissimo liquore (rum o cognac, non fialette), lievito
vanigliato Bertolini attorno alla fontana e un etto burro
preventivamente liquefatto
aggiungere le mele a fette sottilissime (mezzo chilo) alle quale è stato
aggiunto in una terrina il pane grattugiato (tre quattro cucchiai),
zucchero a piacere (a seconda dell'acidità delle mele), uvetta e pinoli
Comporre con il mattarello due sfoglie rettangolari. Aggiungere nel
centro il composto con le mele e arrotolare il tutto fino a comporre due
strudel (abbastanza bassi per favorire la cottura). Forarli con la
forchetta per favorire l'evaporazione delle mele
forno a 150 gradi
cottura un'ora.
brbr

 wrote:
caro nuovo amico, le comunico che la sua ricwtta ci fa molto onore, ma
le devo altresi comunicare una usanza molto balzana di questo ng:
le ricette vanno fatte precedere nel titolo da un *- asterisco.
questo per permettere di evidenziarsi subito agli occhi esperti e non
e di farel trovare in mezzo a montagne di messaggi.
da questo devo evincere che lei, nostro nuovo arrivato non ah letto il
mio post peridico in cui io esorto a fare cio, e altre cose: 
quindi lei viene punito con l'obbligo a rispondere a queste domande:
dds?
qph?
hll?
hll?2  ... non si capisce una sega? :)))
lo so ...:P
renzo.....va la che ti faccio un copia incolla.... e poi la
pappardella in casella ti mandero :)
ciao e benvenuto di cuore :)
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)

susan
e poi li coccoli;-))
bella mossa;-))))
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

STRUDEL CASARECCIO
snip..........snap.............
Hello' Renzo !!
Nuovo ingresso nella Colonna Ligure.
Pertanto ti devo un doppio benvenuto.
Se sei di Rapallo propongo
gottu de vin e faina' da Bansin,
se sei di Santa idem come sopra da Pezzi !
ccciao
francesco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che poi non si dica .....

... che concorro a tagliarvi fuori. Di straforo comunico che IHV
(it.hobby.vino) farą il suo primo raduno nelle Langhe prestissimo.
Ora, i NG sono liberi a tutti .... date un'occhiata agli ultimi
messaggi o cercate "raduno " su dejanews ... 
ps. io non ho detto niente. ...
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

ps. io non ho detto niente. ...
Si, si... pero' intanto il novello ve lo sbevazzate, vero? ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riflessione:

http://www.ilfattoquotidiano.it/2013/07/20/esatto-questo-e-proprio-altro-post-su-unti-e-bisunti/661820/
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 
http://www.ilfattoquotidiano.it/2013/07/20/esatto-questo-e-proprio-altro-post-su-unti-e-bisunti/661820/
 
 
Abbastanza d'accordo con la riflessione....mi sono guardato una puntata 
a caso dal sito adesso (Palermo), che ignorante soggno :-)
Un po' troppo cazzeggio similcinematografico sulla regia, dialoghi 
ridotti al minimo, ritmo elevato che rasenta il caotico, buona qualità 
tecnica di ripresa ...una trasmissione serrata secondo gli standard 
attuali di importazione.
Comunque il risultato finale non è male, da non buttare neppure l'idea 
di unire il format di oltreoceano della ricerca del "cibo forte" con le 
nostrane tradizioni.
Concordo  con l'autore dell'articolo, c'è decisamente di peggio in 
TV....anche se la pubblicità inserita in quel modo non si può vede. :-D
 

 
 
 
Potrebbe essere un buon programma informativo se pubblicassero le ricette.
Fa la sfida al miglior piatto "da strada", vince la sfida, e poi la ricetta se la tiene per sé?
 
 
 


io confesso di non averne mai visto niente, salto a priori tutti i 
programmi di cucina, ma concordo appieno con l'articolista fino alla riga:
...spodestati, rivendicano la paternità di interesse.



http://www.ilfattoquotidiano.it/2013/07/20/esatto-questo-e-proprio-altro-post-su-unti-e-bisunti/661820/
 
 
Domani c'è la puntata sul lampredotto!
cicero®
--

 ricetta se la tiene per s�?
 
Dopo aver visto la sola puntata di Palermo, ammetto che e' l'unica cosa che 
ha dato fastidio anche a me. Ma se si mettesse a dare la ricetta, che non e' 
solo elencare ingredienti ma anche spiegare la preparazione, non sarebbe 
piu' la trasmissione leggera diretta a tutti che e' adesso. Bella l'idea di 
scegliere lo street food, simpatica la "sfida"
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 scegliere lo street food, simpatica la "sfida"
 
Sicuramente il fine non ï¿œ insegnare ma intrettenere, quei ritmi molto 
serrati poco si combinano con chi deve imparare qualcosa.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: COTOLETTE ALLA MILANESE (COTOLETT A LA MILANESA)

COTOLETTE ALLA MILANESE (COTOLETT A LA MILANESA)
Dosi: 4 persone
Ingredienti: Costolette di vitello 4 (possibilmente con l'osso); Burro
chiarificato una noce; Olio Extra Vergine d'Oliva; Farina; Uova 1; Pane
grattugiato 50 gr; Sale; Limone 1; Prezzemolo
Preparazione:
1 Battere le cotolette con il batticarne e poi fare dei taglietti sui bordi
per non farle arricciare quando si friggono (le costolette con l'osso, alte
3 cm, non vanno battute, ma ben ripulite dal grasso circostante).
2 In un piatto fondo sbattere le uova.
3 In un altro piatto versare il pangrattato .
4 Tagliare il limone in 4 spicchi .
5 Far sciogliere in una larga padella il burro chiarificato, e se si vuole,
aggiungere olio Extra Vergine d'Oliva.
6 Infarinare la carne (se si vuole anche infarinarla), passarle nelle uova
sbattute, poi nel pangrattato facendo attenzione che aderisca bene (ripetere
impanatura: uova e pangrattato se si vuole la doppia impanatura).
7 Porre le cotolette nel burro e olio a temperatura ideale e farle cuocere 3
minuti (circa) per parte, muovendole spesso per non farle attaccare, ma
girandole una volta sola; portarle a doratura
8 Preparare un piatto con della carta assorbente, una volta cotte le
cotolette scolarle per poi porle sulla carta assorbente, sostituendola
magari un paio di volte
9 Salare le cotolette (salandole alla fine sono più croccanti)
10 Servire le cotolette calde accompagnate dagli spicchi di limone e del
prezzemolo
- Chi ama una cucina più leggera può sostituire completamente il burro con
l'olio Extra Vergine d'oliva o con l'olio di semi di arachidi.
- Alcune ricette storiche consigliano una grattatina di noce moscata
nell'impanatura; altre, tra cui quella dell'Artusi, prescrivono di mischiare
al pangrattato del formaggio parmigiano (Artusi aggiunge anche prezzemolo e
odore di tartufo). La tradizione apprezza l'uso di sottoporre la costoletta
ad una doppia impanatura, così da renderla ben croccante esternamente,
conservandone la morbidezza e la leggera umidità interna.

 Limone 1; Prezzemolo
Non servono!!!
RoDante, ora a Verona!
www.rodante.it

 obbligatorio."
Mi consenta: nel burro *chiarificato*. Come gia' ebbi modo di dire al Felino
piu' di una volta. :-)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

piu' di una volta. :-)
Ovviamente!!! grazie per la puntuale e precisa precisazione!!!  ;-))
Ciaoooo!!!


conservandone la morbidezza e la leggera umidità interna.
si la cotoletta alla bolognese (esiste pure quella esiste) e' senza
osso (ammetto che sono troppo emiliana per mangiarmi una vera
cotoletta alla milanese con osso, finisco sempre per rimpiangere le
nostre, non sono comunque piatte e sottili come le orecchie
d'elefante), doppia impanatura e misto di parmigiano/pangrattato,
assolutamente, senno' non e' cotoletta bolognese.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vado a San Marino

Ciao a tutti,
Andiamo al raduno HIC, e come la stra per noi e assai lunga penso di
sostare nei pressi di Como.
Chi mi puo' indicare un albergo decente, per riposarsi e gironzolare un
po di tempo?
Tanti saluti e grazie
Julien



Meglio di Como, fermati a Cernobbio che sta sei o sette km. a Nord,
sul lungolago. C'è una quantità di alberghi e alberghetti, molti con
la vista sul lago....è un posto splendido.
joaquim

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Carciofi sott'olio

Ciao a tutti,
qualche mese fa ho preparato dei carciofi sott'olio.
Ieri però mi sono accorto che nel fondo del barattolo si è formato un
deposito bianco dall'aspetto compatto.
NEssuna alterazione del sapore e dell'odore.
Cosa potrebbe essere? Butto tutto?
Grazie,
Ciao

"Magilla Gorilla"

ciao ...quello che noti tu è il siero dei carciofi, quella specie di latte 
che mandano fuori a crudo...ma tu, prima di mettere i carciofi sotto olio li 
hai sbollentati in aceto o erano crudi crudi???
Bacio
Cai 

 hai sbollentati in aceto o erano crudi crudi???
Sbollentati! :-)


Ciao, non sapendo il metodo che hai usato è un pò difficile poterti
aiutare, comunque proprio ieri
ho postato sul mio sito la ricetta dei carciofini sottòlio, potresti
dare un occhiata, magari poi mi
fai sapere, il sito è 
http://ninocucinasanteramo.blogspot.com
Ciao Nino


Grazie mille anche a te! :-)
Ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pazzesco IHC e' diabolico

Preso da Raptus (...) invece che fare shopping compulsivo mi sono 
dilettato documentandomi con il "Tortino di cioccolato dal cuore morbido".
 
Risultato:
- ho iniziato a fumare
- mi sono imbottito di psicofarmaci e "babbiturici" [cit. Abatantuono]
- ho tentato il suicidio sotto al treno
 
E ora sono qui, distrutto, con mezzo panino col salame che non riesco a 
finirlo, mi sa che sto diventando pure musulmano.
 
:-)))
 
-- 
Mardot


cosi' impari finalmente che il panino alla mortadella "e' piu' meglissimo"
Paolo
 

 
poi ti sei detto: "ma che pollo sono!" e zac ti e' arrivato un limone nel
didietro ;)
 
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
------------------------
immeritatamente_pll
 

- ho tentato il suicidio sotto al treno
 
E' un po' eccessivo come metodo per smettere. :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 nel didietro ;)
 
Ma ROTFL!!! 
 
 
 

E' un po' eccessivo come metodo per smettere. :)
 
Era un treno a vapore!
 
Gi 
 


non c'e' un cazzo da ridere..... :-D
 
-- 
Mardot


Il prossimo step è: tortino di cioccolato con cuore di eddos e carpa
regina

 non c'e' un cazzo da ridere..... :-D
 
In effetti... 
 
 
 


infatti, era un limone :)
 
 
 
fp
.
 

 didietro ;)
 
 
Naaa, devi sapere che lui _E'_ Chuck Norris sotto mentite spoglie... gli 
basta un calcio rotante e povero chi è che ha lanciato il limone!!! 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jek2cj$416$1...@tdi.cu.mi.it...

Bevi un sorso di latte di mandorla per dimenticare. 
 


Aggiornatevi, l'ultimo grido è la lattina di birra... e non scherzo!!!
 
Se non ci credete: Google Immagini---> beer can chicken
 
:)))

 ha scritto nel messaggio 
news:9n5jco...@mid.individual.net...

Tutte le fortune sono per lui! Cosě nel frattempo gli sono sparite le pieghe 
del  vestito... 
 


L'ultimo grido?  da quale universo provieni?
la lattina di birra per il pollo BBQ e' quasi piu' vecchio delle mail 
nigeriane...
 
Paolo
 
 


Vero, ma solo se è mortadella Pasquini
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


già, il nonno della pap!! lol
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jek7jr$sgg$1...@dont-email.me...

suppongo, bada bene SUPPONGO, che si stia parlando di sostituirsi al pollo, 
allora sai che urla?
 
-- 
Il modo migliore di fare soldi navigando con la rete
e' di lavorare su un peschereccio.
 
 

 allora sai che urla?
 
sei quantomai IT con la parola SUPPONGO in quanto parente di SUPPOSTA!!


allora sai che urla?
 
Alla prima lattina!
 
Gi 
 

 Vero, ma solo se è mortadella Pasquini
 
 e sentire di nascosto l'effetto che fa... al pollo.
 
vengo anch'io. No, tu no!

 vengo anch'io. No, tu no!
 
Ma perch�?

 Ma perché?
 
perche' ti puzzano i piedi! LOL
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (GNAM) Vellutata di Zucca e Vongole.

La zucca (piccola un paio di kg) l'ho spaccata in 4 pezzi e cotta al
forno per 20 minuti. Eliminati semi e buccia, tagliata a cubotti.
Il fondo della vellutata: soffritto di una cipolla tritata, poi una
patata non tanto grande tagliata a cubettini piccini e saltata
allegramente. Poi giu' la zucca e aggiungo l'acqua e regolo di sale.
Altri 20 minuti ed e' pronta da passare al minipimer.
Faccio aprire le vongole, meta' le sguscio e le aggiungo alla
vellutata, le rimanenti le appoggero' sulla vellutata al momento di
servirla nelle ciotole di coccio. Una buona idea quella di utilizzare
una po' del liquido di cottura delle vongole per regolare la
consistenza della vellutata.
In finale, un giro d'olio, pepe nero, erba cipollina. In tavola metto
dei crostini di pane preparati cubettando delle fette di pugliese,
"sprayati" d'olio e passati al forno una decina di minuti.
--
G.

 "sprayati" d'olio e passati al forno una decina di minuti.
li uso spesso per le minestre, di solito li salto in padella.
ho scoperto da qualche anno una cosa: se li salto a secco con solo un
po' di sale e li olio poi fuori dalla padella sono molto meglio.
--
massimo

 po' di sale e li olio poi fuori dalla padella sono molto meglio.
 sicuro, l'olio cotto per quanto evo sia sempre sapore d'olio cotto
c'ha... e mica è come l'olio crudo... In questo senso per rapide
tostature o scottature dove sia indispensabile un velo d'olio mi sto
convertendo all'uso dell'olio di  Canola sempre organico e spremuto
senza ausilio di solventi chimici.Ha un sapore molto più neutro tenuto
conto che mentre per una frittura in olio la quantità stessa dell'olio
lo protegge da un certo degrado, ad altre temperature in strato
sottile l'olio tende subito a danneggiarsi e fumare sviluppando
acroleina che è responsabile del saporaccio...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pollo con peperoni

per voi con o senza curry?
Per me con
:-D

 Per me con
pollo ai peperoni al curry, con.
pollo ai peperoni, senza

"lcr" <corterap...@LIPPAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio
news:GgcId.436181$b5.20...@news3.tin.it...

Beh non vale! Quale preferisci allora?

 ha scritto nel messaggio 
news:ldcId.15641$Of5....@nntpserver.swip.net...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: insala di riso

Sabato faccio una festa con gli amici.
Devo preparare l'insalata di riso per 12 persone, mi sapete 
aiutare con le quantità? (considerate che c'è anche il secondo).
Accetto anche seggerimenti per il condimento.
Ciao a tutti!
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

Accetto anche seggerimenti per il condimento.
praticamente il limite e' solo la tua fantasia... 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

lucia ha scritto:

io uso 50-60 grammi a persona
uso il riso per insalate cosi i grani sono ben staccati
io la faccio cosi' per 4 persone (abbondante)
300  gr riso
peperoni cotti al forno e pelati rossi e gialli e verdi (danno colore)
mais dolce in grani
olive verdi denocciolate e tagliate a cerchietti
zucchine (fatte in umido con aglio e olio poco cotte)
carote (fatte in umido con aglio e olio poco cotte)
piselli
palmito
Tutte le verdure vanno affettate a cubettini piccoli, una volta cotto
il riso lo scolo e ci faccio scorrere sopra acqua fredda e poi lo
lascio a parte a scolare bene
Nel contenitore finale metto tutte le verdure e a parte preparo una
salsa come segue:
Olio Evo tre cucchiai per persona piu' altri tre per l'abbondanza
poco sale pepe bianco senape non troppo forte (due cucchiai) un
cucchiaio di aceto balsamico , facoltativi qualche goccia di tabasco e
80 grammi di tonno col suo olio.
Frullo il tutto con un minipimer e butto sulle verdure e mescolo bene,
assaggio e correggo di sale se necessario, butto sopra il riso e
mescolo molto bene assaggio e correggo di sale se necessario, se troppo
secca puoi aggiungere olio.
Metto coperto in frigo per almeno 5-6 ore e tiro fuori 30 minuti prima
di servire.
A mio personale gusto mi piace servirla in coppette guarnita con vari
mucchietti di maionese sopra e una spolverata di prezzemolo tritato.
Ciao
Pino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * calendario (forse con ricetta, forse no, anzi forse con due)

Questa volta le ricette saranno due. Perchè il mio calendario ha
strappato l'ultimo foglietto con qualche giorno d'anticipo. Il primo
gennaio del mio calendario è un risotto radicchio, salsiccia e
castagne. Le castagne erano marroni che quel pomeriggio erano
destinate a diventar marmellata. Ne abbiamo preso un pugno per farne
cissache', forse un risotto. C'era un cespo di radicchio trevigiano, e
una salsiccia nel frigo. Uno scalogno. Del brodo. Il risotto lo sapete
fare, prima la salsiccia, poi il resto. Le castagne, crude,
frantumate, sbriciolate. Mantecare con burro e parmigiano reggiano.
I sapori saranno tre. Neutro. Dolce. Amaro.
I colori saranno tre. Bianco. Avorio. Bruno.
Le consistenze saranno tre. Morbido. Croccante. Setoso.
Era l'inizio del mio anno, era inverno. Eravamo in due, il camino
acceso, poi la grappa e il nocino. Buon anno a te, occhi di gatta.
La fine dell'anno. L'inizio di quello nuovo. Anche oggi e' inverno,
pero' un inverno nuovo. Sono passati piu' o meno dodici mesi, ho
cambiato facce, clima, genti. La ricetta che conclude il mio anno e'
all'opposto del risotto alle castagne radicchio e salsiccia. E' pasta,
mezze maniche. Sono broccoli, fasolari, cozze e telline. E' olio
d'oliva, e' peperoncino. Anche qui e' inutile che vida come si fa,
giusto un accenno. I broccoli disfatti in padella con olio, aglio,
peperoncino e l'acqua delle cozze, telline e fasolari. Questi aperti
in altra casseruola, poi mandati a raggiungere il broccolo disfatto.
Pochi minuti a mitonare assieme, poi olio di oliva e a tavola. Il
solito provocatore dai capelli rossi avrebbe aggiunto del bacon
crostolato in padella, e l'amplesso tra arselle e maiale non gli
pareva nemmeno sacrilego. E' una festa, le due barbe del cuoco e
dell'ospite accese come di osti un po' luciferini e tentatori. Buon
anno a loro e buon anno a chi c'era.
Non faccio nomi, son siculo dentro.
Mi rendo conto ora di aver scritto poche righe per l'inizio dell'anno,
e molte, troppe per l'inizio nuovo, che' non mi piace chiamarla fine.
Queste non per sminuire quelle, semplicemente forse perche' il ricordo
e' piu' recente. Sono due modi diversi di intendere lo stesso piacere,
quello di stare assieme, uno piu' raccolto e intimo, l'altro piu'
cordiale e casinista. Due modi, degli infiniti modi possibili. 
Buon anno Aldo, buon anno tutti.
--
**************************************************************
"gnanca n'invasiun ad camp, suma propi dei gentlemen, diufauss".
**************************************************************

Buon anno Aldo, buon anno tutti.
Buon anno, ragazzi...
JoE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta alla... boh?!?

Questa ricetta mi e' arivata da mia madre, la quale a sua volta l'ha avuta
da un'amica, e cosi' via...
Molto semplice. per prima cosa la pasta: una pasta fresca con una certa
consistenza. Mia madre l'ha fatta con gli scialatielli freschi, io con i
cavatelli. Era molto piu' buona con gli scialatielli.
Poi: funghi misti. Per 4 persone suggerirei un 20 grammi, ma e' comunque a
gusto. Si trifolano, quindi si tagliano a pezzettini piccoli.
Quindi la salsa. Si stempera in padella una confezione di crescenza da 250
grammi con un po' di latte, fino a farle raggiungere la giusta cremosita',
quindi si uniscono i funghi e si lascia legare il tutto.
Una volta cotta la pasta, la si fa saltare brevemente nella padella con il
sugo. Infine si serve cospargendo con abbondante parmigiano grattugiato.
Io non disdegno anche una giratina di pepe.
--AG
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

sugo. Infine si serve cospargendo con abbondante parmigiano grattugiato.
Ottimo, cercavo giusto qualcosa per attaccare i manifesti.
Grazie mille.
------
Baco per Office - Ramòn Chiavica Todùlo - 2003

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: sasizzieddi

 (mamma docet)
Ue, belin: ti suggerisco di usare il grana PADANO al posto del
caciocavallo: viene mooolto meglio...
Saluti. 

Astronauta ha scritto:

Basta con 'sto grana e parmigiano onnipresenti, viva il caciocavallo, 
viva il pecorino, viva il caprino.
Campagna per una nuova cultura casearia
xel

 xel
te l'appoggio, Tanto più che il caciocavallo ha un profumo ed un
sapore totalmete diversi dal gran et similia e per i Sasizzeddi quello
ci vuole al limite del ragusano poco stagionato.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tenerife

Da sciocca pigrona mi sveglio adesso (non in senso letterale) e chiedo:
avete qualche consiglio da dare per Tenerife? Ristoranti, negozi, ecc :-))
Partiamo domattina all'alba.
Anna


Se stai solo a Tenerife, no. Se vai pure a Gran Canaria o Lanzarote,
qualcosa posso suggerirtela.
Qualche consiglio generale: la benzina costa pochissimo, ed in generale i
prezzi sono bassi visto che li' non hanno l'IVA, ma solo una tassa locale
pari al 4,5% del valore. In generale ho notato che i prezzi sono convenienti
anche nei posti piu' turistici, ma un italiano che vive a Gran canaria mi ha
detto che nei supermercati e nei centri commerciali frequentati solo dalla
popolazione locale i prezzi sono ancora migliori.
La cucina canaria non e' male, tra l'altro. E' piu' piccante rispetto a
quella spagnola (non che ci voglia molto...). Da provare le banane, che sono
prodotte in loco e quindi non sono come quelle che arrivano da noi dopo
giorni e giorni di maturazione in frigorifero. Il frutto e' bello sodo quasi
come le banane acerbe, pero' e' dolce.
Ciao
--AG

 come le banane acerbe, pero' e' dolce.
Mmmmh, non vedo l'ora.
Grazie per i suggerimenti!
Anna


Prego. Per me le Canarie sono state una vera sorpresa. Molto diverse da come
me le immaginavo ma le 2 settimane che ho fatto (sono tornato sabato notte)
sono state all'insegna del non-fare-niente piu' totale.
Divertiti tanto.
--AG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio 0

Una signora Ucraina dice che il suo medico Ucraino le ha detto che per 
aiutarla per i problemi delle radiazioni dovrebbe usare l'olio 0 (zero), mi 
chiede di aiutarla, non sa darmi altre spiegazioni ed io ho il dubbio che 
non esista, qualcuno puņ aiutarmi? 

gia...@email.it
 disse:

scusa, senza offendere, ma non č che le ha anche detto di usare farina extra 
vergine? 


l'olio di oliva extravergine lo conosce....

 l'olio di oliva extravergine lo conosce....
pensavo a problemi di traduzione, magari da loro esiste un olio 0 che qui si 
identifica diversamente. 

>
rimandale un po della 40 tonnellate di olio  di girasole   denaturato 
che hannno mandato in europa ..
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  un sorriso :-D  fa meno rughe di una smorfia


  hanno oliveti in siberia ?


 extra vergine?
ROTFL!!!!!!!!!!!!!!!!!
--
Ciao, Bruna 

Dopo lunga meditazione  ludo  lasciň scritto per i posteri:
 > Una signora Ucraina dice che il suo medico Ucraino le ha detto che per
 > aiutarla per i problemi delle radiazioni dovrebbe usare l'olio 0 (zero),
 > mi chiede di aiutarla, non sa darmi altre spiegazioni ed io ho il dubbio
 > che non esista, qualcuno puň aiutarmi?
mai sentito...
--
Ciao, Bruna 

 non esista, qualcuno può aiutarmi?
Sembra sia un marchio di prodotto per la pelle (che le impedisce di
lucicare). Non molto più logico di un olio alimentare, ma un po' più
probabile.
O allora il suo medico ci è cascato anche lui in quelle storie di
effetto protettivo dell'olio per gli astronauti. Ma anche se non
fossero balle (che sono) varrebbe prima di andare a abitare a
Cernobil, non dopo!
http://www.origins.com/templates/products/sp_nonshaded.tmpl?ngextredir=1&CATEGORY_ID=CATEGORY5792&PRODUCT_ID=PROD93
ossia
http://tinyurl.com/6xt5ua
e
http://www.epinions.com/reviews/Origins_Zero_Oil

 non c'è cibo che tenga....
  tu non esistevi ancora ma nel dopoguerra si scopri
il fungo cinese che viveva nel té zuccherto panacea anti cancro ( 
terrore  gia all'epoca )
  40 anni dopo 19 anni fa esce il kombutcha negli usa e fa un casino !!!
panacea a tutti i mali bevanda di fede  quasi ...
  basta crederci
  io l'ho usato
  i miei pure nel '50
  a me faceva bene nell'85,
  a mia moglie ha fatto venire  l''acne a 50 anni  :-D
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