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Titolo: patatine

Ciao a tutti sto cercando una "macchinetta",  non so bene come definirla, 
per poter fare a casa le patatine tipo San Carlo dal momento che a casa mia 
non resistiamo  dalla voglia di comprarle e in realtà non fanno affatto 
bene, infatti io cerco di cuninare in modo sano...e poi roviniamo tutto con 
questo snack.
Ciao e grazie 

Ciao a tutti sto cercando una "macchinetta",  non so bene come definirla, 
una semplice mandolina.

 ha scritto nel messaggio 
news:sf1en1543krrpeeke...@4ax.com...


 
si tratta semplicemente di patate affettate a velo e poi fritte.
La mandolina e' l'attrezzo che serve per tagliarle a velo.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss


grazie ma so cos'č la mandolina..mi sembrava semplicemente di ridordare che 
avessero inventato una macchinetta non friggitrice che cuoce le patate ad 
aria o non so come e il risultato sono le patate come quelle dei pacchetti 
della San Carlo 

volevo evitare la cottura nell'olio 

 Vuole la frittolosa!
mi dai qualche info in più.. 

ho fatto qualche ricerca su internet ma ho trovato solo giudizi negativi 
sulla Frittolosa :-( 

sulla Frittolosa :-( 
bhe e che ti aspetti che delle patate non cotte nell'olio siano buone
? ma secondo te quelle della san carlo non son cotte in olio ?????? 

 ? ma secondo te quelle della san carlo non son cotte in olio ??????
più che altro se ci cuociono dentro le patatine surgelate vuol dire che
usano quelle prefritte, altro che evo! :-(

 ha scritto nel messaggio 
news:ea6en19jc603hd9d7...@4ax.com...


sono sicura
ma quelli sono processi industriali con macchinari e pressioni
particolari...

 
http://snipurl.com/ju5t
 

 sono sicura
Io non ho certezze però in un servizio passato alla tivvu qualche anno fa,
proprio sulla San Carlo, facevano vedere che le patatine affettate
sottilmente a macchina e sparse su una enorme gratella venivano immerse per
pochissimi secondi in "olio" bollente, dopodiché passavano in settore in cui
venivano asciugate velocemente con un sistema di ventilazione forzata ad
aria caldissima. Tant'è che in ricaduta erano asciutte e pronte da essere
confezionate. Non escludo che i metodi possano essere cambiati.
Cordialità
Gi
--
Esasperato dall'eccessivo spam ho dovuto far ricorso alla meschinità del
falso indirizzo. Peraltro, pare, vanamente.
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente:
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.

Ho visto una volta un aggeggio per cuocerle nel microonde.
Ricorda quel cerchio su cui si caricano le diapositive che, girando,
permette di passare alla proeizione da una foto all'altra.
Al posto delle diapositive ci metti le fette di patate.
Era su Postalmarket.
Ciao
Maxxx

Ricordo di aver visto un aggeggio per cuocerle nel microonde.
Ha presente quel cerchio che si mette nei proiettori di diapositive che
gira per passare da una foto all'altra?
è un coso simile e al posto delle diapositive ci metti le patate a
fette.
credo sia in vendita su Postalmarket (o almeno lo era)
Ciao
Maxxx


Io l'ho regalata a mia mamma la frittolosa, e per fare venire le patate
buone ci vogliono le prefritte, quelle congelate, se usi le fresche si
bruciano ma non si cuociono.
Ti dico, mia mamma l'ha messa via e non la usa piů.
Se per fare le patate fritte le cuoci normalemte nell'olio di semi, all'ora
la frittolosa puň essere un aiuto perchč non devi aggiungere altro olio, ma
altrimenti non č un gran chč.
Ciao
Sabrina

 
http://snipurl.com/ju5t
Mmmh, molto interessante! :)
--
D00PAR
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/