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Titolo: Cos'e' la vaniglia?

Ho sempre creduto che ci fosse la vaniglia, essenza naturale che si
ottiene da un baccello, e la vanillina equivalente artificiale.
Nel corso che sto frequentando, usiamo una sostanza che chiamiamo
vaniglia, dall'aspetto in tutto e per tutto simile allo zucchero e dal
sapore disgustoso. 
Si tratta di vaniglia o vanillina?
Grazie,
  All

 Grazie,
Prego, anche se presumo di NON averti aiutato granche'...

 Prego, anche se presumo di NON averti aiutato granche'...
Dunque sarebbe vanillina, anche se il Capo ce la fa chiamare vaniglia;
ma sei proprio sicuro che da quel baccello non si possa estrarre una
sostanza simile allo zucchero?
Comunque se si trattasse di vanillina, tutto torna, ci ha infatti
pregato di parlare di cioccolato anche quando usiamo del surrogato, e di
burro quando usiamo margarina.
Ciao,
 All

 burro quando usiamo margarina.
Io un maestro che insegna cose del genere lo disconoscerei. 
Che', cerca di insegnarvi a barare anche con voi stessi?
Visto che vi prega di chiamare burro la margarina pregherei lui di
poterlo chiamare "ipoencefalo" anche se sembra un uomo!
;-)))
Ciao
Cris
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"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metą". Talčte, filosofo greco
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per scrivermi togli UffA dall'email

 burro quando usiamo margarina.
PREGATO???!!!
Io, uno cosi', lo TORTUREREI...!!!

burro quando usiamo margarina.
Ma dove lavori? Alla UE? :-/
-- 
Giacomo Savastano
icq 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"

 burro quando usiamo margarina.
Ma che corso č? e chi č 'sto Capo? a me sembrano cose da pazzi...
--
Ciao,
Giampiero.

 burro quando usiamo margarina.
Gli chiederesti il *perche'*, per favore? Ovvio che poi ce lo spieghi!
Denghiu'!

 Denghiu'!
Rispondo a te per rispondere a tutti. Non volevo si scatenasse un
vespaio, fu una cosa che disse en passant e che li' per li' non capii.
Ora credo volesse dire che quando parliamo di ricette dobbiamo parlare
di burro, cioccolato e vaniglia. 
Il corso e' veramente bello e facciamo uso solo di materie prime
naturali e di ingredienti base senza usare semilavorati, se ricorriamo a
succedanei artificiali e' solo perche' e' piu' semplice utilizzarli
all'inizio.
La vostra indignazione mi ha comunque fatto estremo piacere.
Ciao,
 All

 piu' semplice utilizzarli all'inizio.
Uh? Qualcuno mi spiega questa affermazione? Ovvero, in cosa
sarebbe più facile usare la margarina rispetto al burro? 
Alice
-- 
A spectacle monopolized
They hold the reins and stole your eyes
          Rage Against the Machine
www.cerchio.net/f451/

 estrarre una sostanza simile allo zucchero?
Al limite si può mettere il baccello di vaniglia in un vaso
sigillato con lo zucchero, acciocché lo zucchero si profumi di
vaniglia... 


 vaniglia...
Ma anchecosi' non ha un aroma disgustoso..! Anzi...

 sarebbe più facile usare la margarina rispetto al burro?
Forse voleva dire che, usando succedanei, COSTA poi molto meno buttare via i
*danni*!

 
La ragione dovrebbe essere questa:
il burro si scioglie piu' in fretta e quindi, soprattutto d'estate, se
utilizzato per la sfogliata, va lavorato con rapidita' e manipolato il
meno possibile; mentre con la margarina se sbagli puoi rimediare. 
Mettiamo il caso che qualcosa ti vada storto, per distrazione o per
altro, con la margarina ripieghi a tre la sfogliata e riparti, col burro
credo proprio di no.
Ciao,
 All

 sarebbe più facile usare la margarina rispetto al burro?
Sarà perchè costa meno...
Forse...
--
Ciao,
Giampiero.

 Ma anchecosi' non ha un aroma disgustoso..! Anzi...
Per carità! Lungi da me sostenerlo!!!


 tonf!
megaROTLF carpiato ragruppato!
-- 
Ciao, Filippo (in vacanza)
trova il Signore, prima che lui trovA te...