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Titolo: IHC = BAR

la sapienza, anzi, la saggezza del Marco Gatti, ci ha fatto partecipi a
questa metafora...
Come un bar .....
Se guardi a  questo NG come a un bar capisci quasi tutto: il bar è un locale
aperto al pubblico, in cui c'è gente che passa una volta soltanto per un
caffè o per fare una telefonata urgente; ma ci sono anche dei frequentatori
abituali, gente del quartiere, compagnie fisse, e qualcuno che addirittura
vive quasi li', seduto al suo tavolino di sempre davanti a una birretta
piccola.
La gente nuova è guardata con interesse e curiosita', gli abitueè commentano
e pettegolano, e se qualcuno appena entrato si mette a sbraitare perchè
nessuno lo serve all'istante, e magari picchia un pugno sul tavolo e sputa
per terra, bè... quelli di sempre borbottano. E qualche testa calda, con tre
grappe di troppo nello stomaco e su per la testa, magari lo prende a
parolacce, lo afferra per la collottola e gli pianta un bel calcio in culo.
Ma c'è anche tanta gente che entra, si siede tranquilla, guarda lo sbronzo
di turno che pontifica, ascolta le chiacchiere, abbozza un commentino
sorridente, offre un giro di bianchi ai presenti. E diventa quasi subito uno
di quelli di sempre.
MagnifiGat
ed il nostro amico Marinetto, con la sagacia dell'uomo di mare, dice che:
... se poi qualcuno scarica: tutti i msg, solo una parte di essi, solo le
ricette, solo i cazzeggi, o anche niente, se ne va, ritorna, insomma fa quel
che vuole, lo fa perchè ognuno può fare come meglio gli aggrada, nessuno lo
obbliga a seguire il NG.
marinetto
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it

 Come un bar .....
Posso permettermi di dissentire parzialmente, o meglio, di apprezzare più
IHC rispetto ad un bar??
Mi spiego, io sono allergica al fumo pur non avendo praticamente mai fumato
e, spesso, dai bar devo fuggire a gambe levate per l'impossibilità di
respirare.
Su IHC, respiro benissimo!!!!!!       :-)))
Qui l'aria è ottima, la compagnia piacevole e, se anche di tanto in tanto,
nasce un battibecco anche questo rientra nella normalità delle cose. Nessuno
è obbligato a rimanere e credo che mai nessuno sia stato "buttato fuori".
Più vi frequento e più mi piacete!!!!
Unica pecca è che bisogna alternare la frequentazione attiva (cioè con la
messa in pratice delle ricette),con periodi di dieta ferrea perchè le
ricette che passano sono un vero attentato e, sinceramente, io cedo alle
tentazioni moooooolto facilmente!!!!
ciao
laura

...sinceramente, io cedo alle tentazioni moooooolto facilmente!!!!
Sorella !  Un piccolo trucco e' fare molto moto e/o ginnastica e
sgarrare non troppo frequentemente. Io sono a dieta tutti i giorni
meno uno sgarro settimanale che non provoca danni.
Mi dissero anni fa che digiunare un giorno dopo una settimana di
gozzoviglie non da alcun giovamento, cosi' come abboffarsi un pasto a
settimana dopo un periodo molto regolare e morigerato non rompe la
dieta. 
 
-- 
Gianmaria

 
Io mi ci vedo.... tranne che per la birretta piccola!?!?!
Almeno 5-6 :-)))) (litri)
-- 
http://www.folmedia.com/davidurbis/
magnatore n°7 de' Quisti
_
Yesss, elimina lo stress e riduce la tristess.

perfetto!!!!!
Martino

 Come un bar .....
vero.... sono un veterano dei ng... quando l'internet non era ancora aperta a
tutti circa 11 anni fa (preistoria eh?) su compuserve si chiamavano forum... e
prima di imparare ho preso la mia serie di calci nel sedere... poi impari alla
svelta.... anche se mi stanco facilmente e magari in pochi mesi sparisco... non
so, perche' veramente l'argomento cibario mi interessa quindi puo' darsi che
alla fine rimarro' piu' a lungo di quanto previsto...
ciao a tutti, pietro
vi conoscete anche tutti in rl?

vi conoscete anche tutti in rl?
A gruppi piu' o meno numerosi. Si inventa un raduno mangereccio qua o
la' e prima o poi ci si conosce in parecchi. 
-- 
Gianmaria

 Gianmaria
la prossima volta che vengo in italia.... (io vado in genere a milano, verona,
carrara, roma.....) mi dovete organizzare qualcosa, anche perche' a me piace
trovare posti nuovi....
le mie venute sono in genere per business, ma anche e forse soprattutto
magerecce... sono venuto a luglio per 3 settimane con puntata in spagna e mi sono
SFONDATOOOOO... ho pure messo su un paio di chili che mi trascino ancora...
ciao, pietro

SFONDATOOOOO... ho pure messo su un paio di chili che mi trascino ancora...
solo un piao?
principiante :))) ;)
susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

 principiante :))) ;)
in aggiunta a quelli che gia' avevo (di chili) cominciano a fare paura..... e
pure qui le occasioni per ingrassare non mancano...
ieri per esempio siamo stati a cena da una coppia di amici dell'azerbaijan....
fanno una cucina di tipo mediorientale... simile a quella armena.... ma piu'
pesante...
la loro ospitalita' li obbliga a .... non so come definirli, piu' che darti da
mangiare ti farciscono.... per tornare a casa non camminavo... rotolavo, come
l'omino della michelen....
btw, hanno cucinato riso al vapore con zafferano che chiamano plov, penso che
sia una deformazione di pilaf (riso)... accompagnato da due tipi di carne cotta
nel burro, cipolla caramellata e castagne....
dolma credo che sia una parola turca generica che sta per farcire... in grecia
chiamano cosi' quei fagottini con le foglie di uva riempiti di carne o riso...
loro li fanno con la foglia di cavolo e la carne...
e poi insalata russa fatta con lo yougurt invece della maionese (ottima), una
crema di melanzane e pomodori (ottima da spalmare sul pane)....durante la cena a
tavola mettono foglie fresche di menta e basilico da mangiare cosi' per diciamo
pulirsi la bocca... e poi dolci (dolcissimi) e frutta secca... il problema e'
che non ti lasciano mai il piatto vuoto.... ne' il bicchiere... e visto che ti
fanno partire con una vodka, e che ci siamo scolati un paio di bottiglie di
chianti che avevo portato io.... stamattina ho la testa nel pallone...
decisamente mi devo dare una regolata o frequetare piu' amici giapponesi...
quelli si che ti mettono a dieta....
ciao, pietro

 sia una deformazione di pilaf (riso)... 
Bravo, proprio cosi'.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

chiamano plov, penso che sia una deformazione di pilaf (riso)... 
Che, dato il tipo di cottura, sospetto essere una deformazione
dell'hindi  "pulao".
-- 
Gianmaria

quelli si che ti mettono a dieta....
effettivamente i giapponesi sono tutti mediamente magrolini, ma io non
sono mai uscita non rotolando dal ristorante cinese, tu si?:)))))

 sono mai uscita non rotolando dal ristorante cinese, tu si?:)))))
mai visto un lottatore di sumo?!?
o anche solo un maestro di judo !?!
sono i cinesi al piu' che hanno una struttura logilinea (o cortilinea)
ma i giapponesi sono piuttosto massicci :)))
Liana

 sono mai uscita non rotolando dal ristorante cinese, tu si?:)))))
cinese e giapponese e' completamente diverso proprio come filosofia della cucina
(e non solo) e be'... io sono notoriamente un mangione.... quindi e' vero, se
vado in qualunque ristorante mi sfondo.... pure di sushi....
abbiamo un sacco di amici giapponesi.... e ti posso dire che quando li invitiamo
a casa nostra perdono ogni vergogna e ti puliscono i piatti... tanto che la
prima volta che abbiamo invitato una coppia, sapendo come sono frugali ci siamo
detti che probabilmante quello che noi prepariamo per cena sarebbe bastato per
tutta la comunita' di los angeles.... alla fine non credevo ai miei occhi... si
sono presi tutto due e piu' volte e non hanno smesso fino a che non hanno visto
il fondo.... senza contare il vino che si sono bevuto... non ci volevo
credere....
se ti invitano loro e' un'altra storia.... e ti dico anche ne frequentiamo molti
di giapponesi da molto tempo, abbiamo degli amici carissimi, ma quando si tratta
di culinaria.... un po' cucinano poco (in quantita'), un po' sono pochi i piatti
che riesco a sopportare.... percio'..... coi giapponesi sarei votato al digiuno
opinione personale ovviamente.... c'e' un sacco di gente che ti verra' a dire
che no.... e' buonissima, eccezionale e la stessa cosa te la diranno altri della
cucina cinese o di quella messicana ecc ecc. a me piace provare piatti di tutto
il mondo e sono nella posizione invidiabile di avere amici di tante etnie
diverse... si' si' ottimo il tabule' fatto da una libanese.... ottimi certi
piatti iraniani o armeni...  buone certe cose messicane o americane... MA.... la
nuda verita' e' che noi italiani siamo viziati dalla cucina piu' buona,
versatile, variata, fresca, gustosa, fantasiosa del mondo..... (-:
ciao, pietro



 versatile, variata, fresca, gustosa, fantasiosa del mondo..... (-:
Premettendo che io personalmente sono perfettamente d'accordo, vorrei
pero` far notare che anche il concetto di "variata" e` un concetto del
tutto relativo. Ho un buon numero di amici che, dopo un viaggio in
Italia, mi dicono "ma mangiate sempre lo stesso..." nel senso che per
loro il primo di pasta e` sempre lo stesso. Non vedono quella grossa
variazione fra, che so, un amatriciana e una bolognese. Qui il primo
puo` essere riso, pasta (...piu` o meno), verdure fatte in vari modi,
insalate "cariche", patate di vari tipi, etc... 
Quindi mi chiedo: la sensazione di poca varieta` che abbiamo di alcune
cucine (come puo` essere la greca, per esempio, o la giappones, o
libanese) non sara` forse per "poco conoscere" e poco apprezzare
differenze che a noi sembrano insignificanti (tralala' con mango e
tralala' con ananas, stessa roba) e che per loro sono tanto
significative come per noi la differenza fra amatriciana e bolognese? 
               Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

 significative come per noi la differenza fra amatriciana e bolognese?
certo forse hai ragione tu che si tratta di ignoranza ... e io lo ammetto sono
un po' prevenuto.... ad esempio la cucina giapponese (o cinese) e'
estremamante variata ma io non ho il palato per certi piatti e finisce che mi
piacciono solo certe cose che sono piu' vicine al mio gusto italiano....
ma  le altre cucine? non saprei.... anche perche' per avere una panoramica
generale della cucina di un paese dovresti starci un bel po' per capirlo,
credo sia un po' come impararne la lingua..... ma ad esempio ho degli amici
polacchi... come primi piatti minestre... vari tipi di ravioli (pieroghi)...
niente paragonabile con la vastita' dei primi piatti del menu italiano.... e
credo il parallelo sia estensibile a molte altre cucine.... ad esclusione
forse di quelle piu' vicine alla nostra come quella spagnola e francese....
ciao, pietro

ma i giapponesi sono piuttosto massicci :)))
si pero' io on parlavo esplicitamente della struttura fisica ma di
come sono perche' degli amici che vivono in giappone mi dicevano che
li' ci sono delle scuole speciali per i non-magri : in sostanza i
bambini sovrappeso vengono mandati a vivere in qs istituti nei quali,
oltre a studiare gli fanno fare attivita' fisica e li tengono a dieta
e qs perche' per la loro cultura e' quasi un disonore non essere
magri. e' come se li magro fosse = a sano e quindi in grado di
lavorare e vivere molti e molti anni!!
Saluti:9

molto muscolosi, te lo assicuro:))
E veloci. E coordinati. Per fortuna sono quasi sempre persone
tranquille e posate, a differenza di troppi esaltati di altre arti
marziali, che hanno sputtanato anche chi non se lo meritava (Judo,
Aikido, Kendo)
-- 
Ciao,
the_speck (c.n. 1° dan di Judo da 14 anni)

(Judo, Aikido, Kendo)
...non meritavano d'essere sputtanati! intedevi questo, non il
contrario, vero?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

versatile, variata, fresca, gustosa, fantasiosa del mondo..... (-:
si e' vero noi italiani siamo viziati ma come dicevano i latini mente
sana in corpo sano...e noi siamo quelli che mangiano sicuramente
meglio , pensa per es alla cucina mediterranea:))

contrario, vero?
Esatto.
-- 
Ciao,
the_speck