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Titolo: S. Giovanni? No. Gnomi, rugiada e noci.

E' la notte delle fate, la notte del solstizio d'estate, quella più corta
dell'anno.
Secondo una leggenda della mitologia nordica (non chiedetemi qual è... da
quando l'ho letta è passato tanto di quel tempo, non mi ricordo!) questa è
una di quelle notti in cui la realtà si confonde con l'incantesimo.
L'invisibile popolo abitante dei boschi - fate, folletti ed elfi - si
materializza e si riunisce nella foresta. Vive una notte di felicità
sfrenata, danza tra gli alberi, si dondola sui rami del sacro noce e poi,
infine, scompare alle prime luci dell'alba.
Non riesco a ricostruire con precisione il significato di tutto questo ma -
non so com'è - mi vien da dire che in qualche modo sia la festa della
"vittoria" del sole, dell'energia, della vitalità e della luce. 
Ad ogni modo,  questo incantesimo attribuisce alla rugiada di questa notte
virtù magiche. Gli gnomi, le fate e gli elfi, prima di ritornare al loro
mondo parallelo, regalano al bosco - sotto forma di rugiada, appunto - la 
gioia e la vitalità che hanno animato le loro danze (o è il loro sudore che
si trasforma in rugiada...? Boh, l'ho già detto: più di questo che vi sto
raccontando, non riesco a ricordare!).
E che chiunque può assimilare, a patto che beva di questa rugiada, o che
mangi il frutto dell'albero sacro ancora bagnato.
O conservare, per beneficiarne durante il corso dell'anno, sotto forma di
nocino.
Per questo, solo dopo "quella" magica sera si raccolgono le noci verdi,
perchè solo "quella" notte e "quella" rugiada possono attribuire a questo
liquore le stesse virtù  del frutto del sacro albero, e trasformare così il
nocino da semplice liquore in bevanda rigeneratice. E la sua preparazione
in rito propiziatorio.
Il cristianesimo si è solo impossessato di questo antico rito e lo ha
rielaborato cancellandone l'antica, gioiosa, origine pagana.
Come tanti altri, purtroppo.
... E fu così che la notte delle fate divenne quella di S. Giovanni!
Teresa  (da Pal, il suo capo, normalmente chiamata... Amelia. Non ci
credete? Provate un po' a leggere il mio indirizzo anti-spam ad alta voce:
@melia... è stato lui... guardate un po' come mi tratta!!!)
____________________________________________________________________________
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Ps. Amici sbevazzoni, conoscete altre storie come "questa" del nocino?
Siiii...?! Beh... raccontatemele - e raccontatecele - allora! Che
aspettate?
E, visto il tema, lo ripeto.
Finchè c'è "vite" c'è speranza! 
-- 
HTH, estense (Kril not @melia)
..
Teresa De Masi
estense.@melia.cedoc.unimo.it

uh! mia madre mi raccontava che la notte di san giovanni si usa prendere
una brocca d'acqua e dopo messa sul balcone della finestra, si rompe
un'uovo e lo si fa cadere dentro (alla brocca)...la mattina si
interpreta la forma che ha preso l'albume e il tuorlo...dovrebbe predire
il prossimo futuro...

Il cristianesimo si è solo impossessato di questo antico rito 
Se non arrivo tardi posso consigliarti di leggere "Il ramo d'oro" di
Frazer? (Prendi l'edizione economica 3 vol. L'altra ne ha sette!)

Finchč c'č "vite" c'č speranza! 
Come sbevazzoni? ah, sė ....
Questo non č una leggenda ma un articolo della mia prof. di vino che
magari puō incuriosire qualcuno.....
In un libro del 1400 decantate le proprietā terapeutiche di un buon
bicchiere di vino
"Le virtų del vino"
 Dove si dimostrano le virtų di esso vino e le cattive qualitā
dell'acqua...
Cesare Crivellati, medico viterbese nell'anno del Giubileo M.D.C.,
pubblicava il "Trattato dell'uso et modo di dare il vino nelle
malattie acute, contra il costume dei nostri tempi", concludendo il
lungo titolo, com'era consuetudine del passato, con la frase che qui
abbiamo voluto utilizzare come introduzione.
Il Crivellati, uomo del Rinascimento, faceva costantemente riferimento
ai classici, Ippocrate e Galeno, nonché alle regole della Scuola
Salernitana, e ben si destreggiava fra tante malattie ancora tutte da
rivelare, ma non differiva molto, se non per l'ampollositā dei suoi
enunciati, da quanto suggerivano i medici del Medioevo, da un secolo
concluso. E' interessante, a questo proposito, curiosare nell'Archivio
Datini di Prato (ricordiamo che tale archivio, personale, del mercante
Francesco Datini, pratese, oltre a notizie prettamente commerciali,
conteneva interessantissime informazioni inerenti il vino, il suo
commercio e il suo consumo).
Giā all'inizio '300, in Toscana, esistevano Statuti corporativi per
gli osti ed i mercanti di vino: essi, furbescamente, per meglio
valorizzare il loro prodotto, facevano ricorso a farmacisti e medici,
i quali, nella sonnolenta cultura scientifica dei tempi, utilizzavano
il vino sia come veicolo per la somministrazione dei farmaci, e sia
come terapia primaria, giungendo persino a somministrarlo per la cura
delle emorroidi!
Se poi ci soffermiamo a meglio analizzare le prescrizioni, avremo di
che strabiliare: il farmaco destinato ad "assottigliare la vista,
purgare lo stomaco e curare i dolori (reumatici) del corpo"
necessitava per la base di ben 4 barili di vino.
Purtroppo il Piemonte, territorio frazionato ed in continua
trasformazione politica, non poteva vantare come la Toscana,
corporazioni potenti, statuti e documentazioni scritte per cui
dobbiamo limitarci ad esigue informazioni, talora solo verbali.
Comunque, Antonio Guamerio, medico del '400, nel suo "Opus Preclarum"
diede curiosi suggerimenti, sia terapeutici e sia di bellezza.
Per impedire la caduta dei capelli era utile un impasto di vino, cotto
o nero, olio, aloe e api ridotte in cenere. Sicuramente inutile ma
meno costoso di tutte le cure oggi suggerite, spesso scarsamente
efficaci. Le donne che poi avessero voluto variare il colore dei
propri capelli potevano ricorrere a massaggi con vino per imbiondirli,
o a decotti di pampini per tingerli bruni.
Ma il campo nel quale spaziava maggiormente il vino era la
ginecologia: nel Chierese ancora agli inizi del secolo si usava il
torchiato di Freisa per impacchi vaginali che potevano ridare una
apparente verginitā alla fanciulla che stava per andare sposa
sicuramente ad un uomo che non aveva ancora beneficiato delle sue
grazie. Ma, sempre irrigazioni di vino agli organi riproduttivi,
potevano guarire il prurito vulvare, il prolasso uterino e addirittura
favorire la fertilitā. Se vogliamo restare nelle terre del Freisa,
ricordiamo che la Bonarda piemontese sviluppava le mammelle ed
aumentava la secrezione lattea. Infatti la Bonarda veniva
somministrata alla balie abbastanza numerose in tutta l'area della
collina. Molti ricorderanno, comunque, la storiella toscana delle
uova, secondo la quale se un uovo fa bene, due ancora meglio e cosė
avanti fino a quando il malato anziché guarire si beccava una bella
cirrosi.
Per il vino, quindi, era giusto suggerirlo, ma porre dei limiti, come
quello che vietava di somministrarlo ai bambini che non avessero
ancora compiuto i 5 mesi, mentre nei Roeri, non era lecito, ai
fanciulli non ancora decenni, di sostare oltre le ore serali, nelle
osteria del paese.
Per reperire notizie pių vaste, sul vino in Piemonte, sarā necessario
attendere l'unificazione sotto il Ducato di Savoia i cui documenti
amministrativi di corte, di una pignoleria tutta Savoiarda, ci
dettagliavano quanto avveniva a corte, trascurando purtroppo, la
realtā quotidiana dell'umile gente del popolo.
Il passaggio della Sardegna ai Savoia fu accompagnato dal rammarico di
aver perduto, con la Sicilia una buona fonte di vini dolci  e
sciropposi, anche se i maggiori consumi di corte erano indirizzati
verso i vini spagnoli, e soprattutto Francesi. La mensa di corte
necessitava addirittura di una "Somiglieria" ossia di uno stuolo di
personaggi ben pagati, addetti ai rifornimenti di vino. Questa lobby
si differenziava in Somigliere capo con paga di ben 500 lire annue, al
quale convergevano somiglieri, aiutanti e garzoni. Vi erano poi i
somiglieri di bocca, per i vini da servire al re ed ai personaggi pių
importanti, ed i semplici garzoni che provvedevano i vini per il
personale, gli animali di corte e persino per le scuderie. E' curioso
sapere che ai tappezzieri che avevano lavorato a corte, durante il
pasto veniva servito il vino comune esattamente come avveniva per la
zuppa di vino somministrata ai pappagalli e per quei barili destinati
alle scuderie, per fare il bagno ai cavalli. Le vigne del Regno erano
scarsamente utilizzate per i rifornimenti di vino, per lo meno da
utilizzare per la mensa di corte. Terre come il Canavese e
l'Astigiano, giā celebri per i loro prodotti, era-no trascurate, cosė
come lo era l'Albese, i cui vini ben di rado venivano considerali "di
bocca". Le preferenze della corte erano rivolte verso il Nizzardo, la
Borgogna e lo Champagne, oltre, sia pure per quantitā limitate, la
Sicilia, Vienna, la Mosella e le valli del Reno. Il trasporto,
costosissimo, avveniva con muli che giungevano a Torino transitando
per Ginevra: molto probabilmente questi vini forestieri giungevano
organoletticamente alterati, per cui č scontato che la servitų bevesse
sicuramente megliodei padroni, poiché l'alta qualitā dei vini
piemontesi e la vicinanza dei luoghi di produzione, assicuravano
genuinitā e fragranza. In copenso l'acqua veniva attinta nel Chierese,
dove pare avesse qualitā superiori, che la rendevano coadiuvante la
salute dei fanciulli. Dovremo attendere Vittorio Emanuele II per
ritrovare i nostri vini nel bicchiere del re, ma non dimentichiamo i
suoi gusti ruspanti e paesani. che gli fa-cevano preferire le bellezze
contadine alle sofisticate dame: a corte vi era ancora l'abitudine di
mischiare l'acqua al vino, meglio quella ottenuta dalla neve sciolta,
ma il buon re "Tōjo" il vino lo beveva schietto, senza acqua, cosė
come schietta voleva la bella Rosin, non guastata da un bagno
profumato.
                                                Enza Cavallero
CiPdA
Da: Il notiziario agricolo del 25/sett/97

Frazer? (Prendi l'edizione economica 3 vol. L'altra ne ha sette!)
Mi unisco al consiglio, caldamente....
E' un libro "invernale", luuunghissimo, interminabile, adatto alle
sere col camino e il gatto, miti e magie.
Non sono storielle buttate li', e' il lavoro di una vita di un
ricercatore e studioso inglese, ma e' scritto in maniera veramente
"incantante".
Buona lettura
Aldo
________________________________
Amando, scherzando, trincando liquor/
m'avvampo, mi scampo da noie e dolor

 
NON CI POSSO CREDERE!!!!
   UDITE, UDITE !!!!
NON SONO D'ACCORDO CON ALDO ! ! !
Il ramo d'oro e' una palla mostruosa, Frazer l'ha scritta agli inizi del
secolo sulla scia di un positivismo allucinante. Lo stile e' piu' che
datato, spende un sacco di pagine PALLOSISSIME per dare ragione (la sua)
su base piu' o meno psicologica (per quel che si sapeva ai tempi) dei
riti magici dei tempi antichissimi.
La versione in due volumi (due) e' tagliuzzata malamente dall'opera
completa. Se dovete STUDIARE questo tipo di cose, il Frazer puo' andare
bene, come completezza non c'e' che dire (l'opera in sette volumi, of
course), ma si deve sempre tener conto della visione soggettiva
dell'autore.
Di veramente godibile in tema di mitologia c'e' "I Miti Greci". di
Robert Graves. Tra l'altro, fa delle correlazioni notevolissime cn la
diffusione dei vari miti nelle pre-culture e nelle culture indo-europee
in generale.... mi pare che Graves abbia scritto anche altri libri su
mitologie diverse, che forse possono interessare. 
Yohooo!
Giorgio
-- 
E Dio disse:"Non e' bene per l'uomo che resti solo...". 
E, fattolo cadere in un sonno profondo, 
trasse una costola dal suo costato. 
Guardandolo dormire beatamente, 
Dio, nella sua infinita saggezza e bonta', disse:
"... pero', meglio che male accompagnato...". 
E rimise la costola al suo posto.
E fu sera e fu mattina. Sesto giorno.
--------------------------------------------------
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

>NON SONO D'ACCORDO CON ALDO ! ! !
perdonami, ma anche stavolta non e' vero....era il libro di Graves che avevo in
mente, mentre scrivevo di Frazer. In effetti erano ricordi di almeno 10 anni fa,
e nell'eccitazione ho pensato roma per toma...in quel momento Graves non mi e'
passato neanche per la testa, poi il tuo post mi ha fatto tornare la
memoria...Frrrrazer e' una palla pazzesca !
Tutto ristabilito, mi hermano ?
OT e cambia la sig, che a Catwoman non garba... :-)


alle scuderie, per fare il bagno ai cavalli.
I Savoia antesignani dei Fratelli Marx ?
Bellissimo !!


 Aldo
snaputs   Paolo

 Aldo
Qui da noi c'è un farmacista di nome Malato!
fabrizio

GRAVES????  bah...
Gli antichi dicevano qualcosa tipo "nomen omen", cioe' puoi leggere nel nome di




Qui da noi c'è un farmacista di nome Malato!
ahahah (risata grassa )...di nome come fa...Primo ?
Io pero' ora mi chiedo....ma chi glielo fa fare, ad uno che si chiama Malato,
che mi sembra gia' di per se un cognome abbastanza...cosi', chi glielo fa fare
,dicevo, di fare proprio il farmacista ?
Ma sara' masochista ?
Ma tu pensa quello li' quanto l'han preso per il 'hulo all'universita'...e poi
per la vita intera...i clienti, immagini sopportare tutti i giorni gli stessi
sorrisini, le stesse battute...
"Il dottor Malato ?"..."Ehh, guardi non c'e', sta poco bene...."
Gia con un 'hognome 'hosi', e' facile esser presi per il 'hulo, fare pure il
farmacista e' andarsele a cercare, ovvia !
Comunque, la storia del farmacista di nome Malato e' una bella storia, ha me ha
ispirato una cosa che chiamero'
      ASPIC DI POLLO DEL FARMACISTA MALATO
	ricetta per convalescenti dalla vita
Cuocere in un vapore di acqua con alloro, cipollina, timo, maggiorana,
nell'apposito cestello, mezzo petto di pollo e una piccola carota.
Preparare una gelatina, e bagnare con questa l'interno di uno stampino monodose
per aspic, molto freddo. Rimettere in freezer lo stampino finche' la gelatina si
indurisce, tirare fuori lo stampino, bagnare di gelatina e disporre dei petali
di geranio rosa per decorazione. Rimettere in freezer per dieci minuti, quindi
rispennellare di gelatina e mettere in freezer per l'ultima volta. 
Mescolare il petto di pollo sfilacciato, qualche briciola di costa di sedano,
due gocce di limone, prezzemolo, poco zenzero, un granello di senape, e un'
emulsione abbastanza liquida di acqua e yogurt . Mescolare delicatamente e
riempire con il composto lo stampino da aspic ormai freddo, stando attenti a non
rovinare la decorazione di petali inglobati dalla gelatina. Lasciare riposare in
frigorifero. Prepararare una purea molto liquida con la carota lessa
schiacciata, poco latte e un pizzico di sale,  stenderne un velo su un piatto e
appoggiarvi sopra l'aspic di pollo. Per sformare bene l'aspic, passarvi attorno
un panno caldo per pochi secondi. Decorare con ciuffetti di prezzemolo e servire
accompagnato da un decotto di canapa indiana e menta.
Da mangiare da soli, come si conviene a una sera da convalescenti dalla vita.
E' un piatto dai colori pastello e tenui, da accompagnare al sottile rimpianto
per quello che avrebbe potuto essere, e non e' stato.
La canapa indiana dona il tocco di necessario oblio.



Al Poli c'era (forse c'è ancora) un'assistente di cognome VACCA. 
E come l'hanno battezata i cari genitori? VERA.
Non mi pronuncio sul "nomen omen" trattandosi di una signora :-)

 OT e cambia la sig, che a Catwoman non garba... :-)
Franci e' troppo in gamba per arrabbiarsi per cosi' poco... Bada, e'
un'altra sorellina....



Uffa ! Ma perchč non mi credete mai ? Prima i gatti, adesso Vera ....
Guirin giuretto ....

 una persona il suo destino.
E' proprio vero!  Guarda un po' cosa ho trovato facendo un logogrifo del
tuo nome :-))
ALDO PONZETTI
etti di pane e pate'
le zite in pentola
poi, lonza e poenta
zaletti e pinza (= dolci tipici veneti NDA)
pinot 
Dopo, tenti l'ozio...
Ti penti e....pedali
-435
-- 
bruno 

Ti penti e....pedali
Bruno, sei GRANDE !!!
Nei momenti d'ozio ci ho provato, oh se ci ho provato, a trovare "gli anagrammi
descriventi", ma non mi e' mai riuscito nulla di senso compiuto, e tu ora me ne
spiattelli sette senza battere ciglio. Tutti azzeccatissimi, compreso l'ultimo.
Very compliments
Il mio ego vanitoso e' alle stelle...
GRAZIE da parte sua !
ciaociao


 Bruno, sei GRANDE !!!
Se non tutti siete grandi come Bruno, vi potete sempre consolare facendo
un salto sul Motore anagrammatico del Gaunt
http://www.mclink.it/personal/MC0006/anagrams/anagrams.htm
Puro spasso!!!
0=:-)
marco

 
http://www.mclink.it/personal/MC0006/anagrams/anagrams.htm
Motore anagrammatico del Gaunt???
VERGOGNA!!!
1) divoratore di fast food
2) fan dei microonde
3) evangelista di precotti e liofilizzati
4) guru di minestre knorr in bustina
Riscopri il gusto del genuino e casereccio ;carta e penna :-)))
PS. Per i logogrifi non va bene :-((   :-)))
-- 
bruno 

 GRAZIE da parte sua !
 grazie per i complimenti ,"non sum dignus". Cmq non sono 7 anagrammi.
*Tutte* le parole, congiunzioni comprese, sono ricavate da ALDO
PONZETTI. Ne ho ricavate oltre 500, tanto che mi sono avanzate anche per
il secondo logogrifo. Ne sto creando un'altro per Marco Gatti (uno dei
primissimi frequentatori , assieme a me, di questo ng. Abbiamo esordito,
per un malinteso, con un bel litigio. Ti ricordi,Marco?) .
-- 
bruno 

 per un malinteso, con un bel litigio. Ti ricordi,Marco?) .
Carissimo Bruno, un po' l'Alzheimer e un po' il carattere mi fan scordare
presto qualunque discussione aspra. Giuro, non mi ricordo. Ma la raffica
d'insulti con cui mi hai coperto a base d fast fud, micronde, precotti e
minestrine mi fan capire che ogni litigio e' possibile.
So bene che il motore di Gaunt fa angrammi e non logogrifi, ma lo
suggerivo ai meno abili come divertissment automatico: cosa credi, che
fosse un'insinuazione? D'altronde, far un programmino per i logogrifi
credo sia ancor piu' facile, non credi?
Quanto all'automazione per i giochi con le parole, io al massimo mi limito
a usare le tesserine dello Scarabeo, utilissimo supporto a una mente ormai
offuscata da troppi anni di troppo vino, troppi arrosti e troppo fumo. 
Attendo ansioso, in ogni caso.
0=:-))))
marco