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Titolo: Devo comprar cucina...

Ciao a tutti.
Sto mettendo su casa e devo comprar cucina.
Per voi che la cuina e' un santuario...che consigli mi dareste? A cosa devo
stare attento? Casa posso evitare e cosa non deve mancare? E sugli
elettrodomestici?
Ho gia' fatto un po di giri, un preventivo e sto aspettando il
secondo...siccome deve durare un po di anni...volevo andare un po sul
sicuro...
Tenete presente che la stanza e' 4 metri (la parte dove stara' la cucina)
per 2 e 20, con porta e finestra sui lati corti..la cucina sara' quindi in
linea(purtroppo)
Grazie in anticipo
Salutazioni
-- 
Alek Khan
Comunque vada,
non congratularti troppo con te stesso,
ma non rimproverarti neanche.
Le tue scelte sono scommesse.
Come quelle di chiunque altro.

 linea(purtroppo)
Io ho sistemato il lavello sotto la finestra ... e lo scolapiatti 
lateralmente...
è stata una soluzione per avere la cucina ad elle e non in linea.
Il risultato estetico dal mio punto di vista è soddisfacente.
Però la mia finestra è scorrevole quindi per aprirla non occupa
spazio interno.  E per pulirla devo fare delle vere e proprie
acrobazie.
Ciao!
Laura 


Ho detto finestra ma intendevo "porta a vetri"..
Grazie comunque, avrei anch'io fatto come te

 Grazie in anticipo
tempo fa ho letto un post sulla cucina ideale.
l'ho ritrovato e ti incollo il link:
http://groups.google.it/groups?hl=it&lr=&ie=UTF-8&selm=B104748E96682F981%40ppp-bologna76-39.iol.it&rnum=1
guarda se puo' fare al caso tuo.
ByezAll
^Belzebu^

Ringrazio anche Belze,
Forse pero' sono stato un po generico...cerco di esporre i miei dubbi in
modo da rendere piu' facile fornire i vostri pareri e magari darvi degli
spunti. Cerco ovviamente opinioni in base alle vostre esperienze, che in
cucina ci passate sicuramente piu' tempo di me e sapete cosa puo' essere
piu' o meno comodo.
Ps: se avete negozi, produttori  o punti vendita da consigliarmi fate
pure...io sono di milano ma in lombardia va bene piu' o meno tutto.
Il Frigo:
esterno o ad incasso?
Il Forno:
Elettrico,  pensavo a colonna...mi confermate che e' comodo?
Oltre ad assicurarmi che abbia le classiche funzioni( cottura sopra e sotto,
solo sotto, grill sopra, ventilato..)  devo considerare altro?
Me ne hanno fatto vedere uno col frontale in acciaio(???)  su cui pero' non
si lasciavano ditate(!!!). Non ricordo pero' marca e modello..Ne sapete
qualcosa o ho preso un abbaglio?
Il Lavello:
Una vasca e' poco, scartato una vasca e mezzo. Pensavo alla soluzione "unica
vasca grande  con KIT accessorio (tagliere, vaschetta ecc)"...avete
presente? che ne pensate?
In che materiale mi conviene prenderlo(in ceramica non mi piace tanto)?
Il rubinetto a doccia (quello che si puo' staccare dalla base)..vedete dei
punti a sfavore?
Il Sottolavello:
mi hanno fatto vedere delle soluzioni in cui sotto il lavello, invece di
esserci le classiche 2 ante, ci sono due cestelli (uno sopra l'altro)
abbastanza grandi. Quello superiore ha un ripiano ad "U" per non interferire
coi tubi dell'acqua, quello sotto ha i cestini per la raccolta
differenziata. a me piace, ma secondo voi e' pratica o mi malediro' ogni
volta che dovro' buttare un fazzoletto?
Il Sopralavello:
Invece delle classiche ante ad apertura "orizzontale" mi hanno fatto vedere
quelle ad apertura "verticale"...pero' non e' che mi convincono molto...voi
che dite? inoltre..di quanto scolapiatti avro' bisogno? mi basta un'unica
fila di (mi sembra ) 120 cm?
Il Piano Cottura:
Pensavo ad un 4 fuochi disposti a "croce" (o rombo). Mi sembra un po piu'
comodo(spazioso) rispetto a quello "classico".anche quello coi i fuochi a
trapezio non mi dispiaceva...con quale mi troverei piu' comodo? E il 5°
fuoco mi pentiro' di non averlo messo? E sulla corona a tripla cottura che
mi dite(considerate che non sono un cuoco provetto..ogni tanto azzardo
qualcosa)?
Anche qui...di che materiali e' meglio prenderlo?
La Cappa:
Oltre al punto di vista estetico (che e' l'unico parametro di valutazione
che ho per ora) di cosa devo tener conto?
Di nuovo: materiale?
Per adesso non mi viene in mente altro...ma ogni altro input da parte vostra
e' ben accetto
Grazie ancora

 che ho per ora) di cosa devo tener conto?
Ventilatore più potente possibile (e silenzioso) a 2/3 velocità. Facilità di 
pulizia dei filtri.
Anche se esteticamente ne dovesse risentire scegli di fare l'espulsione 
verso l'esterno e non solo ricircolo
Silvia

 e' ben accetto
Io se dovessi comprare una cucina cercherei di non andare nei grandi negozi 
firmati (lo farei proprio per ben pochissime cose.... tipo il divano....) 
porprio perchè ti fanno vedere un sacco di min***iate, IMHO, ti confondono 
le idee e ti fanno spendere un sacchissimo di troppissimi soldi.
Allora prima ti consiglio di andare sul sito dell'ikea e scaricarti il 
kitchen planner. Puoi disporre i mobili nella tua cucina virtuale e vedere 
come ti fa più comodo.
I mobili io li prenderei economici, non saprei come potrebbero rovinarsi. 
Invece prenderei un piano lavoro di alta qualità, che è la cosa che si 
rovina di più. Elettrodomestici di qualità e anche un lavello di qualità. 
Uno che quando lo pulisci è pulito, sembra pulito e rimane pulito se lo usi 
solo per lavare una mela! Incasso o non incasso lo farei dipendere 
dall'estetica. Il frigo mi piace freestanding (magari uno Smeg 
arancione!!!), invece il forno ad incasso. Credo ci siano vantaggi e 
svantaggi per entrambe le soluzioni.
Poi oltre alla fila normale metterei anche altri mobiletti autonomi. Un 
buffet, una credenza, una vetrina che uno fanno atmosfera e due è sempre 
utile avere altri posti dove riporre cose oltre i cassetti.
Poi una cosa fondamentale che magari sanno tutti ma alla quale ci tengo 
tantissimo perchè non ce l'ho mai avuta nelle case in affitto arredate in 
cui ho abitato: lo spazio con piano lavoro tra lavello e spazio cottura! E 
sotto questo spazio possibilmente ci deve stare la lavastoviglie!
:)))
Ah quanto mi piace arredare le case!!
Il post sulla cucina ideale è molto....diciamo....esauriente :)))

 quelle ad apertura "verticale"...pero' non e' che mi convincono molto...voi
Non sono sicuro di cosa vuoi dire con verticale, ma ti sconsiglio in
generale le ante che si aprono verso l'alto, come il bagagliaio
dell'automobile: da nuove funzionano, ma il destino inevitabile e' che con
gli anni perdono forza e ti si chiudono da sole sulla testa. 
-- 
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1. Basta cambiare lo stantuffo quando si rompe.
2. Meglio che massacrarsi la testa negli spigoli dello scolapiatti aperto 
:-(
Ciao Laura 

che ho per ora) di cosa devo tener conto?
della capacita' di aspirazione. In teoria dovresti avere 10 ricambi
d'aria (calcolati in metri cubi) all'ora
marilus

 
una bella cuciona in linea deve essere almeno di 8mt, tutto il 
resto è una povera imitazione!
--  
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 Anche qui...di che materiali e' meglio prenderlo?
se hai lo spazio io metterei 5 fuochi...
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

se hai lo spazio io metterei 5 fuochi...
io sto pensando di rosicchiare tutto lo spazio possibile e mettere un
4 fuochi e una coppia da due staccata....  due coppie da due ( + i 4
fuochi) sarebbero il massimo ma temo non ci sia poi spazio.

 fuochi) sarebbero il massimo ma temo non ci sia poi spazio.
idealmente bello, dal punto di vista pratico mi sembra velleitario.
  6 fuochi 6 non li uso neppure quando cucino per gli alpini, con i due 
grandi che servono pwr le pignatte della pasta (e 4 persone indaffarate ma 
ben coordinate intorno).
  no, devi domandarti invece quali sono le tue esigenze organizzative.  se, 
come e quando useresti 6 se non addirittura 8 fuochi in contemporanea, 
riuscendo pure a gestirli.  impraticabile. ci vorrebbero almeno due persone, 
e che fossero pure sincronizzate, senno' finisce a coltellate.
  se avessi bisogno di tanti fuochi, per prima cosa non dovresti metterli 
nella posizione usuale, bensi' a isola, raggiungibili da almeno tre lati, se 
non da tutti e 4.
  se avessi bisogno di tanti fuochi, sempre in contemporanea, dovresti avere 
lo spazio di lavoro E una superficie di appoggio intorno adeguate.  cioe' 
uno spazio cottura grande almeno come due camere da letto.
  se avessi bisogno di tanti fuochi, sempre in contemporanea, dovresti 
trovare marito devoto che ti fa da garzone in cucina.
 rimanendo con i piedi per terra, un compromesso equilibrato mi sembra il 
piano largo, a 5 fuochi, ove il fuoco centrale potrebbe essere quello lungo, 
da zampognera, o pesciera, quello da pentola ovale/lunga, insomma.  Non 
oltre
Paolo

oltre
se usi una padella normale certamente ma se superi certi diametri,
stai parecchio stretto e fai fatica a centrare due pentole,
figuriamoci se ne volessi mettere tre sul fuoco. Non ho vellita' di
usare piu' di tre fuochi in contemporanea ma con le padelle sopra i
35cm la vedo durissima.

 fuochi) sarebbero il massimo ma temo non ci sia poi spazio.
bello bello... invidia a me cara grazia farcene stare quattro..


 Ti posso chiedere che ci fai in un appartamento con una padella da 36?
cassoeola per 20? io la ho :-P 


 cassoeola per 20? io la ho :-P
si gioca a nascondere la palla sotto il soprabito e passarla di nascosto ad 
altro giocatore?  gh!
  scommetto due marmellate di albicocche e una weiss che Giovanni non 
avrebbe MAI fatto questa domanda a te...
Paolo

 controproducente.
e chi dice che la uso su fuochi normali ? :-P


 avrebbe MAI fatto questa domanda a te...
perderesti, non ci crede :-P
(sto malfidato di lululandese) :-)


la pasta non ci stanno, secondo me.
prendi una cucina piu' profonda allora. La mia  e' profonda 70 cm e
sono felicissima di aver speso quei 400 euro in piu' solo per questo.
Ho sei fuochi, e' vero che non li ho mai usati tutti
contemporaneamente ma e' anche vero che non sono intercambiabili.
Insomma, mica puoi fare una salsa o una crema sul fornello a tripla
corona (ne ho due)
marilus

 campeggio non conta :-)
:-PP
Tripla corona su cucina normale, certo che poi ci sta solo lei :-P


controproducente.
con un fornello grande no, dovrebbe esser sufficiente, con i fuochi
normali penso in effetti di si'.

corona (ne ho due)
che marca hai preso di fornelli ? sono professionali ? non ho mai
visto 6 fornelli con due tripla corona assieme...

Ti posso chiedere che ci fai in un appartamento con una padella da 36?
ci faccio piu' comodamente quello che farei su una 26 ...

Ruggine wrote:

Non è una risposta da cuoco.

Non č una risposta da cuoco.
infatti non lo sono, ma dimmi una risposta sensata, da cuoco,
 che me la riciclo... 

  che me la riciclo... 
devo dipingere una parete grande, ci vuole il pennello grande...

Nel senso che ti ci siedi dentro?
non ho mai fatto la prova ma il mio venerabile posteriore potrebbe
anche avere un diametro superiore.

devo dipingere una parete grande, ci vuole il pennello grande...
cacchio mentre scrivevo il primo messaggio avevo proprio scritto
questo, poi ho cambiato la risposta .... altro insegnamento che la
prima risposta che viene in mente e' quella giusta, bisogna fidarsi
maggiormente del proprio istinto...

 fuochi) sarebbero il massimo ma temo non ci sia poi spazio.
Ci sono i fuochi della Miele, a ribalta, quando non serve ruotano sulle
cerniere e si posizionano in verticale, lasciando libero il piano. Costano
una discreta somma ma imho come quinto fuoco d'emergenza sono fenomenali.

 elettrodomestici?
Marche note (per l'assistenza), classe A (consumo ed efficenza).
Per il frigo, non incassato: sono sempre più spaziosi, durano di più (motore 
con più aria per raffreddarsi), non rischi di rovinare il mobile ad ogni 
sbrinamento (nonostante ci sia il gancetto per lo scolo, finisce sempre che 
ti cola l'acqua sul mobile). E se vuoi/devi cambiarlo non hai grossi 
problemi per le misure "precise", il montaggio ecc.
Il forno, se elettrico meglio che abbia la ventola escludibile (per i 
lievitati è meglio). Con il gas ci vuole un po' di "mano" in più, ma i 
risultati li ho sempre trovati favolosi (specie su pizze e focaccie).
Io probabilmente prenderò un monoblocco (si dicono così), magari con il 
doppio forno (grande e piccolo) o un combinato, dipende dagli spazi. Se lo 
prendi incassato, mettilo a mezza altezza, rende più facile controllare le 
pietanze e togliere/mettere le teglie. Ovvio che l'altezza giusta dipende 
dall'altezza di chi usa principalmente l'attrezzo, in due con altezza 
diversa.... qualcuno sarà sempre meno comodo.
In media, meglio un filo più basso che troppo alto.
Piano cottura.... io adesso ho cinque fuochi e la piastra. Accesso solo 
frontale. Con ospiti a casa, un solo cuoco all'opera, uso tutto...... La 
piastra viene usata spesso per tenere caldo qualcosa o se spenta come 
appoggio libero. Basta non dimenticarsi di averla accesa......
Ricordati di scegliere i mobili e soprattutto il piani di lavoro all'altezza 
giusta per chi cucina più spesso, è davvero importante! La mia cucina (abito 
ancora a casa di mammà) ha mobili e tavolo alla sua altezza (1.50).... io 
sono alta 1.70..... divento gobba a impastare e cucinare!!!!
Per i mobili in generale, meglio i cestoni in basso per depositare pentole e 
affini. Non righi i mobili e sono più facili da recuperare. Più costosi....
Lavello doppio, non saprei farne a meno. In fragranite. In ceramica solo se 
hai voglia di spendere davvero molto per una ceramica degna di questo nome, 
altrimenti si rovina il ministrato che ci mettono e sei fregato. In inox 
ache qui, se di ottima qualità. In dieci anni il mio è appena segnato, e non 
abbiamo mai asciugato il lavandino per ogni goccia..... Però usiamo una 
vaschetta in plastica per il lavaggio piatti, e sul fondo quei tappetini di 
protezione.
Ciao
Michela

 e' ben accetto
Piano di lavoro: tavolo con cassetti e sottopiano, tutto in acciaio, 
classico da cucina da ristorante. Sotto c'è il pentolame, nei cassetti 
le varie attrezzature. In assoluto la soluzione più pratica e anche 
economica che abbia avuto occasione di usare.

 che abbia avuto occasione di usare.
Piano di lavoro in acciaio? Pratico, economico ma poco bello dico io :))) 

visto 6 fornelli con due tripla corona assieme...
ho preso la cucina ILVE modello majestic profonda 70 e larga 90 con
sei fuochi e con forno a gas ventilato. Se vai sul sito della ilve
puoi scaricare il catalogo. Io sono stata indecisa se prendere il coup
de feu al posto dei sei bruciatori ma ora sono contenta cosi'.
marilus

 de feu al posto dei sei bruciatori ma ora sono contenta cosi'.
Stavo seguendo il tread visto che a breve dovrò anche io arredare la
mia futura (e spero definitiva) cucina e visto che sto puntando anche
io la Ilve non posso perdere l'occasione di chiederti qualche parere.
A primo impatto mi ha convinto per l'aspetto molto solido e affidabile,
me lo confermi anche con l'uso?
Quello che voglio è proprio comprare una cucina che mi segua "per
sempre"
Io non sono tentato dal Coup de feu, ma dal fry-top convertibile in
gas-pescera, e sono ancora in dubbio sul forno a gas da 90 oppure forno
a gas da 60 + l'elettrico da 30.
Secondo te ne vale la pena di avere i due forni?
Il forno a gas che temperatura massima raggiunge?? e come ti trovi con
un gas-ventilato (io al momento ho sempre avuto solo l'elettrico)
Hai preso qualche optional?
Hai preso anche la cappa Ilve? se si, come va/ne vale la pena?
Scusami per le mille domande, ma nulla mi può essere d'aiuto nella
scelta più di un parere di chi già ce l'ha....ovviamente si accettano
pareri di tutti ;-)
Grazie
Guido

marilus wrote:

Però il coup de feu è una figata, almeno per come cucino io sarebbe 
proprio l'ideale. Peccato che ora nella mia cucina non ci sta, ma se 
dovessi cambiare casa non ci penserei 2 volte.

 Piano di lavoro in acciaio? Pratico, economico ma poco bello dico io :)))
A te piace in legno in stile tirolese con marmo rosa per i piani, 
immagino....

Grazie
prego. Se mi viene in mente qualcos'altro te lo dico
marilus

dovessi cambiare casa non ci penserei 2 volte.
eh, lo so, ci ho pensato molto infatti. Pero' ora sono contenta di
aver scelto i sei fuochi e chissa', magari in futuro se decidessi di
cedere meta' della camera da letto alla cucina potrei decidere di
prendere quella da 120 cm...
marilus

 di un forno piu' piccolo prendi uno di quei fornetti elettrici.
Quello  già ce l'ho , pensavo al mini forno da 30 per eliminarlo;
partendo dalla supposizione che il forno da 30 cm poteva essere veloce
a scaldarsi e non troppo dispendioso elettricamente un po come i
fornetti piccoli.
Ad ogni modo di sicuro un/il forno lo prendo a gas.
Anche io al momento ipotizzavo di non prendere la cappa, ma farne fare
una.
ciao 
Guido

Ad ogni modo di sicuro un/il forno lo prendo a gas.
il forno da 90 pero' e' veramente un'altra cosa. Secondo me e'
insostituibile
marilus

 immagino....
Ahia che acidità.... non volevo mica offenderti personamlente! 
Permaloso/a!!!!! 

Io per motivi economici la cucina l'ho comprata 3 anni fa dall'ikea, 
elettrodomestici esclusi. Il montaggio fu complicato, visto che, anche 
se é piccola erano un milione circa di pacchetti. comunque in due giorni 
abbiamo fatto tutto. La qualitá non per niente male, ci cucino tutti i 
giorni e non ho mai avuto problemi con niente. I mobili sono robusti e 
il piano di lavoro anche. Forse non durerá 30 anni, ma chi se ne fega, 
visto che mi é costata, con gli elettrodomestici 2500 euro.
https://fotoalbum.web.de/gast/corrado-ulm/Cucina
Queste sono le foto
Io mi trovo bene, secondo voi che cosa potrei migliorare?
Ciao
Corrado

 insostituibile
Da profano di forni a gas...ma sono veloci ad andare in temperatura????
Per esempio io tuo quanto ci mette??
ciao e grazie ancora ;-)


Ma scusa con quei soldi che hai speso non gli hai giá restituito il 
forno? Termostato difettoso e o assente? A 2200 €? Ma stiamo scherzando?
Le manopole che si surriscaldano?
Piccolo consiglio di una persona che fa il tecnico di assistenza per 
forni industriali ( non da cucina ma sempre forni sono): bloccare i 
pagamenti fino a che i problemi non sono risolti
Ciao
Corrado

Per esempio io tuo quanto ci mette??
io lo accendo sempre molto in anticipo quindi non saprei. Con la
ventola mi sembra pero' molto veloce, magari la prossima volta ci
faccio caso :-)
marilus

pagamenti fino a che i problemi non sono risolti
eh, ma io ho dovuto pagare alla consegna. Non credo che me l'avrebbero
portata altrimenti. Comunque in gran parte penso sia colpa mia per il
fatto che potevo chiamarli una volta verificati questi problemi :-(
marilus