Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ITALIAN RECIPES

We are looking for Regional Italian Recipes to add to our new website.
Please visit us at 
http://italy1.com/cuisine/
or send an email to 
webm...@italy1.com
Stiamo cercando ricette regionali da inserire nel nuovo sito di Italy1.
Visitateci a 
http://italy1.com/cuisine/
oppure mandateci le ricette a
webm...@italy1.com
Grazie

 
Beh, le ricette che sono sul newsgroup sono di dominio pubblico, quindi
prendetele da qui, perché aspettare che siamo noi a mandarvele?
Comunque facciate, vi prego, risparmiateci gli orrori dei siti americani
di cucina italiana. Avete mai visitato il sito di Mama's cooking
handbook? Da far rivoltare lo stomaco, vi dico solo una ricetta:
Insalata di broccoli e tortellini!
ciao
flavia

 Insalata di broccoli e tortellini!
Cara Flavia, mi dispiace proprio che su questo NG trovino spazio
atteggiamenti campanilistici e, diciamocelo, pure un poco miopi. 
Non ho mai visitato il sito che tu citi, ma in un'insalata di broccoli e
tortellini non riesco proprio a vederci nulla di scandaloso. E seio mi
azzardassi a postare una pluri-colaludata ricetta di filetti di San Pietro
al forno con salsa di broccoli che fai, mi linci? Pensa che ci va pure
l'acciuga...
Tornando a Mama's, scompongo e cerco la contraddizione: il tortellino e'
fatto di un'impasto di carne cotta, all'interno di una sfoglia di pasta.
Da quando in qua il broccolo fa a pugni con la pasta? O forse ti fanno
drizzare i capelli le abbinate tra carni e verdure? O e', come sospetto,
antiamericanismo di puro stampo ideologico? O forse lo scandalo sta nel
fatto di scoprire che qualcuno si permette di reinterpretare la sacra
cucina di mamma', quella con l'accento sulla a? 
Guarda che negli States c'e' un'attenzione notevole e crescente alla
cucina, sia nei ristoranti sia nelle case. Preoccupiamoci piuttosto dei
sofficini di casa nostra, dell'offensiva panna da cucina (aaaaarghhh!!!) e
rucola  e dell'invasione dei MacDonalds, che stanno minando e appiattendo
il gusto prima di tutto estetico degli italici grandi e piccini. E
rendiamo onore invece a tutti coloro che negli Usa si stanno battendo da
ormai una quindicina d'anni per riscattare eno-gastronomicamente gli
amerikani da carne trita precotta e secchi di pop corn, riscoprendo e
rielaborando tradizioni storicamente e culturalmente multietniche. Guarda
che mentre qui i beoti si fanno sopraffare dai prodotti piu' deteriori
dell'imperialismo, nel cuore dell'Impero le cose stanno cambiando in
fretta e producendo, anche a tavola, risultati ricchi e impensati.
O=:-)
Marco

 rigorosamente "all'italiana".
Si`, ma difficilmente quegli infami possono competere in questo con i
McDonald's e i loro paninacci di carne insipida ai cetrioli acidi!
Bye,
  -= Ginzo =-

 dell'imperialismo,
Non io: anche se il mio cervello volesse essere beota, il mio stomaco
non ci riesce e rifiuta decisamente i panini di McDonald's... ormai non
ci provo piu` neppure a farglieli subire, perche` senno` mi ritrovo col
mal di stomaco regolarmente... ah, che nostalgia per i tempi di Burghy!
:~-(((
Bye,
  -= Ginzo =-




Perche' Craxi di dov'e'(ra)?  :-)
Gattestro

Gattestro wrote:

Mah all'Internazionale Socialista e alle Nazioni Unite lo ritenevano
di sinistra, ma ovviamente se il paragone e' fatto con qualche
post-stalinista frustrato da 50 anni di sberle beh allora puoi anche dire
che sia di estrema destra.
Rick

...


             it.news.gruppi, it.hobby.cucina
Ovviamente, io il messaggio l'avevo trovato su it.news.gruppi, e se
la mia reply e` apparsa anche in it.hobby.cucina, la ragione sta in
quel crosspost.
Ora, a differenza del GCN, io penso che il crosspost possa anche essere
una buona cosa alle volte, ma non certo quando:
  1) vien fatto in gruppi che non c'entrano niente (it.news.gruppi)
  2) vien fatto da ubriachi (it.hobby.cucina ripetuto due volte)
Percio` sara` meglio se qualcuno si decide a settare un followup adatto
(potrei farlo io ma non voglio forzarvi... non in agosto almeno).
Bye,
  -= Ginzo =-

Per sciogliere l'arcano della diatriba sulla famosa ricetta americana
(perch=E9 altri non pu=F2 essere) tengo a precisare che essendo un'insala=
ta
era fredda. Ora, a me non piacciono i tortellini, ma credo che freddi
debbano essere una vera schifezza, poi se volete provarla fate voi.
ciao
flavia

 debbano essere una vera schifezza, poi se volete provarla fate voi.
Ehm, d'accordo, i tortellini a me piacciono enormemente, ma in effetti
freddi ammetto che possano non essere un granche'. Va bene, mi hai
convinto: non la provero' (anche se l'abbinata tortellino/broccolo -calda-
devo dire che un po' mi tenta; magari la provo prima da solo e poi...).
0=:-)
marco