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Titolo: Mi presento

Un saluto a tutto il ng,
Sono nuovo, quello che mi ha spinto da queste parti è la mia grande passione
per la buona cucina, in particolare per la mediterranea, anche se non
disdegno le altre.
L'arte culinaria mi ha sempre affascinato ed incuriosito, durante la mia
vita, e ultimamente il web mi ha permesso di scoprire nuovi sapori e nuove
ricette, inoltre mi permette di divulgare a tutti, le ricette che ho ideato
e quelle che ho appreso nella mia vita, è per questo che ho realizzato un
sito web, dedicato alla buona cucina, il link per il mio sito è
www.ginoambrogino.it
 per ora il sito è appena nato, e le ricette presenti
sono pochine, ma conto di aggiornarlo frequentemente e se deciderete di
tornare a farci visita vedrete che ci sarà sempre qualche cosa di nuovo e
appetitoso.
Se vorrete pubblicare gratuitamente qualche vostra ricetta, basta che me la
inviate e io sarò lieto di farlo.
Attendendo un vostro parere sul mio sito, intanto vi descrivo quello che
considero il modo migliore per cucinare:
Se volete fare bistecche, filetto, petti di pollo, fate riscaldare molto
bene la padella o la griglia e solo allora mettete la carne a cuocere.
Appena si nota che la carne assume una patina chiara, dovrete girarla
sull'altro verso evitando così che la carne perda molta acqua.
Subito dopo abbassate lentamente la fiamma ed eseguite la cottura desiderata
fino al punto giusto.
Con questo semplice metodo si otterrà un tipo di carne molto più friabile e
tenera che manterrà integri i suoi principi nutritivi, in particolare con il
filetto quando dovete girarlo evitate di bucarlo con la forchetta, ma
cercate di usare un mestolo adatto.
Ciao da Ginoambrogino 
webm...@ginoambrogino.it
www.ginoambrogino.it

cercate di usare un mestolo adatto.
A parte la pubblicita' gratuita, mi sembra che queste cose le sappia
anche un bambinodi due anni...o no...forse non sa che per girare la
carne ci vuole un MESTOLO!
-- 
Cicero®

 carne ci vuole un MESTOLO!
Per me ha imparato a cucinare in qualche sito porno :-))
Rigirava la "bistecca" a colpi di "mestolo" :-)
Umbo :-/ Oh! My Good!
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

 Rigirava la "bistecca" a colpi di "mestolo" :-)
Vi ringrazio per la cortese accoglienza  dimostarata, spero solo che non
trattiate tutti i niubbi in questo modo...
Comunque, a parte gli scherzi e le battutacce, con il piccolo consiglio
sulla carne, non era certo mia intenzione offendervi o sminuire le vostre
conoscenze culinarie, si č trattato solo di un modo come un altro per
rompere il ghiaccio in questo ng, spero che per questo non me ne vogliate e
che in futuro, possa avere con voi uno scambio piů costruttivo.
Senza rancore
Un saluto da Gino

trattiate tutti i niubbi in questo modo...
questo ng e' un po' particolare... sulle prime puo' sembrare che siamo
piuttosto chiusi, forse anche dogmatici per certi versi, in realta'
non e' proprio cosi' e' un'informalita' sottile...  e le cukkiaiate in
testa sono sempre bonarie... ma comunque c'e' una cosa...  essere
umili sulla propria cucina e' *Difficilissimo*  ;-)
inoltre spesso se non si conosce ancora la persona in iternet sono
facili le incomprensioni, basta scordarsi una faccina che l'ironia va
a farsi benedire e qualcuno capisce lo scherzo e qualcun'altro no. ;-)
comunque basta togliere dal tuo post: "un consiglio sulla carne..." e
cambiralo con "io la carne la cucino cosi' perche' penso che ...ecc...
siete d'accordo ?..."   e le reazioni sarebbero state diametralemnte
opposte... il senso capisco sia lo stesso... ma... camibia
l'impostazione... :-) 
Laura in esprit de finesse
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 che in futuro, possa avere con voi uno scambio più costruttivo.
Guarda... tra alcuni mesi se ti ambienti bene potrai dire "sono quello che
girava la carne con il mestolo" :-)))
Xiao!!
Umbo :-/ cativissimo :-))
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