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Titolo: olio di palma

wired puo' bastare ?
 
http://www.wired.it/scienza/medicina/2015/05/08/tutta-verita-olio-di-palma/
 
 
 
felice pago
 
wifi
.

 wired puo' bastare ?
 
No.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 
http://www.wired.it/scienza/medicina/2015/05/08/tutta-verita-olio-di-palma/
 
 
Piccola disamina. Prendiamo questo passo:
 
   La notizia riguarda infatti uno *studio sperimentale* fatto /in
   vitro/, dove gli scienziati hanno perfuso cellule di pancreas con del
   *palmitato* - che, ricordiamo, non è olio di palma, ma uno dei suoi
   componenti - e le cellule hanno registrato un danno. "Ma questo non
   significa assolutamente che mangiare l'olio di palma faccia venire
   il diabete 2", chiarisce sempre Rossi, "perché quella situazione
   sperimentale, anche se fatta molto bene, non può essere assolutamente
   tradotta in un effetto diretto sull'organismo".
 
Osserviamo innanzitutto che lo studio non è uno solo, ma sono ormai
diversi, tutti con lo stesso esito. Poi precisiamo che ad essere
danneggiate sono le cellule beta, quelle che secernono insulina,
e non le cellule alfa, quelle che secernono glucagone.
 
Quanto all'argomentazione di Rossi, è vero che se tu assumi olio
di palma, non assumi palmitato ma gliceril-tripalmitato, quindi
sul momento non ti succede niente. Quel trigliceride puoi bruciarlo
o accumularlo. Se però accumuli quantità eccessive di palmitato nelle
tue cellule adipose, prima o poi esso verrà liberato in quantità tali
da indurre (in minima misura ma progressivamente nel tempo) l'effetto
apoptotico sulle cellule beta riscontrato in quegli studi. Se invece
mangi nocciole, assumi gliceril-trioleato, che non danneggia le cellule
beta quando rilascia oleato. Ecco perché ingrassare con la Noxella è
probabilmente diabetogeno, mentre ingrassare con la CremaNovi dovrebbe
esserlo di meno (l'eccesso di zucchero e calorie rimane comunque).
Ovviamente se ti mantieni magro (bruciando il grasso invece di
accumularlo), un cucchiaio di una varrà come un cucchiaio dell'altra.
 
Bye,
 
   *GB*

 No.
 
mi stai diventando complottista? :P

 mi stai diventando complottista? :P
 
lol
Ma figurati...
Diciamo oltranzista taleban-ortodosso.
Vogliamo parlare di scienza?
OK, allora portiamo a referenza riviste scientifiche.
Dato che, purtroppo, queste sono accessibili solo a chi paga (solo 
abbonamento), tutto il resto e' fuffa.
B-)
TUTTO quel che tratta di scienza ed e' libero sul web (diciamo il 
99,9%, va) e' da verificare.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 99,9%, va) e' da verificare.
 
Ah, quindi dici che un articolo scientifico non è da verificare solo perchè è stato valutato in una peer-review? :-D
Gianni, l'ottimismo!
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 stato valutato in una peer-review? :-D Gianni, l'ottimismo!
 
Diciamo che in questo caso le % si invertono.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Diciamo che in questo caso le % si invertono.
 
Mh, non sarei così ottimista. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Mh, non sarei così ottimista. 
 
In effetti, sono stato largo.
Molto largo.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

   Ma correlazione, si sa, non significa causalità.
 
Tu non sai cercare, Elwood. La causalità (sia pure non ancora a livello
di intero organismo) è stata trovata negli esperimenti in laboratorio.
Another Zombie aveva segnalato questi abstract:
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16601139
 
   Chronic palmitate but not oleate exposure induces endoplasmic
reticulum stress, which may contribute to INS-1 pancreatic beta-cell
apoptosis.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18281277
 
   Oleate reverses palmitate-induced insulin resistance and
inflammation in skeletal muscle cells.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20876761
 
   Different effects of oleate vs. palmitate on mitochondrial function,
apoptosis, and insulin signaling in L6 skeletal muscle cells: role of
oxidative stress.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22796147
 
   Palmitic acid follows a different metabolic pathway than oleic
acid in human skeletal muscle cells; lower lipolysis rate despite
an increased level of adipose triglyceride lipase.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23245508
 
   The regional ratio of cholesteryl palmitate to cholesteryl oleate
measured by ToF-SIMS as a key parameter of atherosclerosis.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23440052
 
   Protective Effects of Oleic Acid Against Palmitic Acid-Induced
Apoptosis in Pancreatic AR42J Cells and Its Mechanisms.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24189472
 
   Oleate rescues INS-1E β-cells from palmitate-induced apoptosis
by preventing activation of the unfolded protein response.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24429541
 
   Dietary intake of palmitate and oleate has broad impact on systemic
and tissue lipid profiles in humans.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24732014
 
   Oleate prevents palmitate-induced mitochondrial dysfunction,
insulin resistance and inflammatory signaling in neuronal cells.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24972900
 
   Palmitic acid and oleic acid differentially regulate choline
transporter-like 1 levels and glycerolipid metabolism in skeletal
muscle cells.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25792746
 
   Opposite Cross-Talk by Oleate and Palmitate on Insulin Signaling
in Hepatocytes through Macrophage Activation.
 
A cui io aggiungo anche questi altri:
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25535826
 
   Palmitate-induced impairments of β-cell function are linked with
generation of specific ceramide species via acylation of sphingosine.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25737480
 
   Loss of Egr-1 sensitizes pancreatic β-cells to palmitate-induced
ER stress and apoptosis.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25779532
 
   Involvement of iron depletion in palmitate-induced lipotoxicity of
beta cells.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25810038
 
   The p66(Shc) redox adaptor protein is induced by saturated fatty
acids and mediates lipotoxicity-induced apoptosis in pancreatic beta
cells.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25912719
 
   Glucagon-like peptide 1 protects INS-1E mitochondria against
palmitate-mediated beta-cell dysfunction: a proteomic study.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25915406
 
   SIRT3 Overexpression Attenuates Palmitate-Induced Pancreatic β-Cell
Dysfunction.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26044490
 
   Antagonism Between Saturated and Unsaturated Fatty Acids in ROS
Mediated Lipotoxicity in Rat Insulin-Producing Cells.
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26055507
 
   Protective role of oleic acid against cardiovascular insulin
resistance and in the early and late cellular atherosclerotic process.
 
Leggili tutti e poi torna a commentare, grazie.
 
Bye,
 
   *GB*

Il giorno martedì 9 giugno 2015 17:37:02 UTC+2, 
felic...@yahoo.it
 ha scritto:
 
lo ficco qui:)
nei biscotti quelli di sempre per neonati,
farina zucchero olio di palma
eccheccazzo !
 
quando nacquero i miei figli, il pediatra disse:
gallette sciolte nel latte, sono quelle che hanno
il meno del tutto
 
 
felice pago
 
padre
.

 farina zucchero olio di palma
 
Be', guarda, fra tutti, i neonati sono quelli che preoccupano meno.
Hanno un metabolismo che permette loro di distruggere i biscotti anche 
se fossero prodotti con gasolio.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 se fossero prodotti con gasolio.
 
Ma se li alimenti a gasolio, da grandi diventano come Dylann Roof.
 
Bye,
 
   *GB*