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Titolo: sacher torte senza marmellata????

Il cucchiaio d'argento non prevede l'utilizzo di marmellata per la 
farcirura, come è possibile?? Non s' è mai visto!!!!
Qualcuno sa dirmi qualcosa a riguardo?
grazie
Michele 

 ha scritto nel messaggio 
news:453b2c02$0$4572$4faf...@reader2.news.tin.it...

secondo me, e guarda che la sacher è la mia torta preferita, ci vuole 
assolutamente la marmellata di albicocche, passata, senza pezzi di frutta.
serve per l'equilibrio del sapore, acidulino in mezzo a tutta quella 
dolcezza di cioccolato. senza, IMHO la torta è senz'anima.
si sente che ho l'acquolina?

 Qualcuno sa dirmi qualcosa a riguardo?
La Sacher non è una torta tradizionale, ha una sua ricetta ben precisa
che prevede la marmellata!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
http://www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

http://www.dolcitalia.eu/ricetter/sissi1.htm
prova qui
-- 
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ab...@newsland.it

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Postare la ricetta no, eh?


si sente che ho l'acquolina?
ci mancava qualcuno che apprezzasse la sacher da queste parti...:-) io
passo a me il connubio albicocche cioccolato non mi e' mai piaciuto.
Sempre sostenuto che con una buoan marmallata di arance con scorzette,
non si chiamerà piu' sacher ma viene di mooolto superiore... parere
personalissimo ovviamente.

 personalissimo ovviamente.
Cioccolato ed arancia è un ottimo connubio, ricordo che da piccolo mia
nonna mi comprava delle caramelle dure all'arancia con dentro un
ripieno alla cioccolata!


D00PAR
Sì, è vero, anche con l'arancia il cioccolato sta benissimo, ma preferisco 
l'albicocca.
tra parentesi, sul cucchiaio d'argento, almeno su quello che ho io, nella 
ricetta "torta tipo sacher" è prevista la gelatina di albicocche. 
preferisco la marmellata.
alrisha

 l'albicocca.
Io propongo la marmellata di ciliege con la cioccolata :))

 Io propongo la marmellata di ciliege con la cioccolata :))
Ottima anche quella...
Oltre ai boeri c'è la torta Foresta Nera!


 ha scritto nel messaggio
Oltre ai boeri c'è la torta Foresta Nera!
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Anche chiamata:
Schwarzwaelder Kirschtorte
Chi lo sa pronunciare??
:-PPP 

 Qualcuno sa dirmi qualcosa a riguardo?
Quando ho imparato a cucinare a casa dei miei fra i vari libri c'era una 
vecchia edizione del cucchiaio d'argento e mi capitava di usarlo.
 Una volta sposata mi hanno regalato una nuova edizione ed ho notato in 
media un decadimento della qualità. Un sacco di ricette cosidette "veloci" 
senza struttura e con ingredienti in quantità decisamente sbagliate.
Qualche cosa degna di nota rimane, ma bisogna scremare fra una ricetta e 
l'altra.
ciao
Maria Elena 

 :-PPP
Mado', qualsiasi parola tedesca sembra una minaccia di morte! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
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 :-PPP
Quando vado a Bolzano e la ordino dico "quella lě" :-)
Se ti capita di scrivere la ricetta, rigorosamente in italiano, la provo 
volentieri !!
ciao
Maria Elena

 personalissimo ovviamente.
  Quoto.
  Per me con marmellata di arance amare e scorzette, poco zuccherata. :-)
  P.

 Postare la ricetta no, eh?
ma soprattutto, smettere di spammare ?
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 ma soprattutto, smettere di spammare ?
E tu che cazzo fai con la tua sign, promuovi una onlus?

 E tu che cazzo fai con la tua sign, promuovi una onlus?
Una firma è una firma, post nei quali c'è solo il link al proprio
sito è spam!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 E tu che cazzo fai con la tua sign, promuovi una onlus?
Visto quanto lavoro, probabilmente sě.
Tu, coi tuoi header, invece, che ci fai ?


 provo volentieri !!
interessa una testata? :-)
domani te la mando
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

 personalissimo ovviamente.
sottoscrivo :-)


 Tu, coi tuoi header, invece, che ci fai ?
Ma poi mi chiedo, data un'occhiata al tuo sito, che presumo pubblicizzi la
tua attività, perchè manca l'informazione più importante, il costo del
servizio? Perchè non si può dire? E' in nero? Aummaumma? E' gratis? Questo
mi sembra spam, della peggior specie.
Poi ovviamente qui hai il culo parato quindi è tutto ok.

 Tu, coi tuoi header, invece, che ci fai ?
più che altro, usare quel nick qui è una provocazione....
;-P

 serve per l'equilibrio del sapore, acidulino
io ero convinta di averla mangiata la prima volta in svizzera con la 
marmellata/gelatina di frutti rossi: da allora uso quella ed è ben 
acidulina..:-) 

 Poi ovviamente qui hai il culo parato quindi è tutto ok.
Ma che ti frega? Hai mai letto un post pubblicitario di Gillo?
Confessa, sei il tipo di Dolcitalia che si vuole "vendicare"!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

è strano che non ci mettano la marmellata.... ho avuto l'occasione di
assaggiare la sacher torte fatta proprio da sacher e lì la mermellata
c'è eccome! è quella di albicocca!


 domani te la mando
Manda, manda!
Maria Elena 


Ahahah, visto come è facile mettere a tacere l'italietta? Gli parli di fisco
e ualà, l'è sparì.

 e ualà, l'è sparì.
Non credo che uno debba venire a spiegare a te come funziona la proprio
attività, no?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 e ualà, l'è sparì.
Qualche problema, dado di dolcitalia ?


 Qualche problema, dado di dolcitalia ?
ma così lo rompete subito...
un po' di garbo, suvvia :-D


 un po' di garbo, suvvia :-D
E' che non amo il dado.
Nei dolcita... ehm nei dolci, poi... :-)))


 Nei dolcita... ehm nei dolci, poi... :-)))
;-)


 Qualche problema, dado di dolcitalia ?
Ti sbagli caro, dolcitalia neanche so cosa sia e non me ne può fregare di
meno. A meno che qualche arrogante col culetto parato nell' atmosfera
clientelare che si respira qui dentro, non ci racconti che lui può fare spam
e gli altri no.
Allora quanto costa il cuoco aummaumma? Non si dice eh? Ahahaha

 proprio attività, no?
A no? Come avvocato d'ufficio fai abbastanza schifo. E' lui che ha messo su
un sito col quale pubblicizza la sua attività. E bè non ti sembra che il
costo del servizio sia un'informazione importante da dare? Ma forse è meglio
non far sapere, eh?

 Allora quanto costa il cuoco aummaumma? Non si dice eh? Ahahaha
1) Che ne sa dell'atmosfera che c'è qui uno che non ha mai partecipato
prima?
2) Nessuno ha detto che Dolcitalia (che è un gran rompi@@ che posta in
continuazione sempre e solo pubblicità) non possa spammare ed altri
si, semplicemente non è mai stato considerato spam mettere l'indirizzo
di un sito a fine di lucro nella propria firma!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 non far sapere, eh?
Non mi pare che ci sia una qualche legge che costringa ad inserire
questo tipo di informazioni su un sito, quindi ognuno è libero di
scegliere cosa scrivere e cosa omettere!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Ti sbagli caro, dolcitalia neanche so cosa sia
Capisco, sei una sorta di missionario anche tu, allora.
Un collega, insomma...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Piantala Theo, che sei triste oltre che fesso!" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina
 

2) Nessuno ha detto che Dolcitalia (che è un gran rompi@@ che posta in
continuazione sempre e solo pubblicità) non possa spammare ed altri
si, semplicemente non è mai stato considerato spam mettere l'indirizzo
di un sito a fine di lucro nella propria firma!
**
Concordo con te e preciso. Adesso mi mancano i link ma su tutti i ng e 
forum, quindi non solo su hobby.cucina, per netiquette è considerato spam 
postare ripetuti messaggi che linkano ad un sito, mentre non è considerato 
spam mettere in firma il link. Il messaggio postato non deve avere il solo 
scopo di far leggere la firma.
In questo caso a uno che giustamente si stupisce di una sacher senza 
marmellata (ma non chiede la ricetta della sacher) dolcitalia risponde con 
un semplice link al suo sito dove c'è una ricetta di sacher, non la storia 
di questa torta con possibili varianti che giustificano o meno la presenza o 
meno di marmellata. Quindi ha fatto semplice spam al suo sito non 
rispondendo alla domanda...se la richiesta fosse stata di una ricetta 
(quindi il link corretto) è comunque buona norma di netiquette mettere in 
link e copincollarne il contenuto per non obbligare i lettori ad aprire 
internet.
Gillo spammerebbe solo se a una domanda qualsiasi rispondesse con un 
messaggio alla pene di segugio tanto per far comparire la sua firma.
Silvia

 Un collega, insomma...
Ovviamente continui a non rispondere. Ho capito anch'io, non temere.
Aummaumma.