Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: feliceeee, felice_pago!!! platz!

fuss, vieni a leggere, miscredente:))
"Il Brunello di Montalcino è considerato un simbolo del vino italiano nel 
mondo e proprio per questo va tutelato da eventuali "contraffazioni": 120 
milioni di euro di fatturato, 247 produttori e 7 milioni di bottiglie 
vendute ogni anno."
la fonte?
http://vino.blogosfere.it/2008/05/il-brunello-di-montalcino-star-dei-consumi-usa.html
ora, a fronte di dati certi, di metrature redatte secondo la regola di Ray 
della precisione,
tu sei il matematico.
fuori le proporzioni.
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un 
gessetto. Taglia con l'accetta. 

 fuori le proporzioni.
7000000 di bottiglie
5250000 di litri
7500000 di quintali contando resa liquida 70%
con una resa max di 90q/ettaro hai bisogno di circa:
83333,33 ettari

 83333,33 ettari
hai due account? :)))
ok, a fronte di (arrotondiamo) 84.000 ettari di terreno coltivato a 
specifica, visto che non è una sola uva, ci siamo coi conti o siamo fuori di 
qualche micron?
ciao


 qualche micron?
su questo aspettiamo l'esperto :-)

 su questo aspettiamo l'esperto :-)
ok.


Il 22 Mag 2008, 22:53, Mardot_pll <marco.dot...@LEVAMItin.it> ha
scritto:

e chi sarebbe l'esperto ?
cmq una resa del 70% NON DOVREBBE essere giusta per un DOC,
figuriamoci per una brunello cos'e' DOCG ?
inoltre anche i 90 
q.li/ha
 sono troppo come per sopra :)
inoltre:
http://www.ilmessaggero.it/articolo.php?id=24155&sez=HOME_ECONOMIA
felice_pago
la mia matematica e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 su questo aspettiamo l'esperto :-)
non so chi sia l'esperto. ma ricordo perfettamente che questi conti "a 
spanne" li abbiamo gia' fatti.  C'e' una lunga e tranquilla discussione in 
merito nelle settimane scorse.
   I dati da cui eravamo partiti erano un po' piu' precisi:  ettari indicati 
dalla pianificazione, rese secondo el specifiche del consorzio.  E risultava 
che i torni contavano... i conti tornavano:  la produzione dichiarata (i 7 
mln sono un dato medio-mediano, ma ci sono i dati della produzione annua), 
risultava in liena con gli ettari e le rese indicate.
Poco piu', poco meno
Erano altri glia spetti curiosi, e il primo che mi era saltato all'occhio 
era l'anagrafe dei produttori:  sempre dati ufficiali.  Risulta che 2/3 dei 
"produttori" sono in realta' aziende imbottigliatrici.  Cioe' Anche in un 
prodotto di nicchia e di qualita', la filiera e' altamente specializzata, e 
"produttore di vino" non significa piu', nella maggior parte dei casi "ho i 
terreni e le vigne, che curo amorevolmente"
Paolo

 inoltre anche i 90 
q.li/ha
 sono troppo come per sopra :)
era un esempio certamente per eccesso, forse per un Brunello non
arrivano nemmeno a 70, quindi gli ettari necessari aumentano
ulteriormente

 ulteriormente
pero' ripeto come dal primo post di qualche settimana fa,
con googlemap non si vedono sti' 84.000 ettari,
non sono pochi 84.000 ettari.
viceversa se punti googlemap sulle langhe si vedono
bene gli ettari di vigne :)
insomma come l'olio di prisichella,
niente oliveti e una produzione olearea di tutto rispetto a livello
nazionale :)
felice_pago
la mia alchimia e' indifferente


 ulteriormente
Per le rese ammesse e ammissibili, trovi tutto nel sito del consorzio
Paolo

 non sono pochi 84.000 ettari.
che poi se rivediamo meglio i calcoli:
7000000 bottiglie
5250000 litri
8750000 quintali d'uva al 60% di resa liquida
145.833 Ettari con 60 q/ha (resa dichiarata da Banfi)
145mila ettari?
mecojoni!


altro che le tu funzioni dle ca..o !
la matematica non e' OPINABILE !
mi sa' tanto che di bottiglie buone, agli ispettori USA,
gliene devono dare parecchie !
felice_pago
le mie ispezioni sono indifferenti
