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Titolo: 10 ricette per un FAQ

0. Risotto alla Milanese
1. Cotoletta alla Milanese
2. Ossibuchi alla Milanese
3. Busecca alla Milanese             
4. Cazzeoula alla Milanese
5. Testina di Vitello Bollita alla Milanese
6. Minestrone di Verdure alla Milanese
7. Nervetti con Cipolle alla Milanese
8. Uovo al Burro alla Milanese
9. Limoncello alla Milanese
sto scherzando
ma se ci fosse chi avesse voglia di fare sul serio, potrebbe postare
quelle che per lei/lui sono le dieci ricette piu' importanti della
cucina italiana, classica, creativa, tradizionale e regionale, purche'
cucina italiana
io archiviero' tutto, come una specie di votazione, e poi, diciamo il
31 ottobre (troppo poco?), vi listo le 10 ricette PER NOI piu'
importanti, e vi elenco tutti i voti espressi, statistiche, varianze,
devianze...
se volete giocare con _me_, qui ci sono le _mie_ regole, seguitele per
favore...
 R0: ho scherzato, ma potrei anche avervi dato un consiglio su
     come _non_ impostare le vostre risposte, ovvero senza esagerare
     con il campanilismo
 R1: per favore, non includete il mio messaggio nella replica, bastano
     10 righe, anche senza numeri...
 R2: se numerate le righe, vuol dire 10 punti al primo, ..., 1 punto al 10o
     se non numerate, vuol dire 5.5 punti ciascuno, anche se mettete meno
     di 10 ricette
 R3: se mettete piu' di 10 ricette, sego le ultime --- di copiare
     l'indice del cucchiaio d'argento son buoni tutti --- qui il nome
     del gioco e' "scegliere"!
 R4: non date anche le ricette, a quelle ci pensiamo poi, oppure
     datele separatamente, se proprio vi scappa
ora vado a pranzo, percio' basta regole, altrimenti...
ciao bellissime, ciao voialtri
                                                                g

Dopo tentennamenti, ripensamenti, dolorose esclusioni ecco la mia Top
Ten:
1.     Brasato al Barolo   
2.     Tagliolini con tartufo
3.     Passatelli in brodo
4.     Caciucco
5.     Lasagne al forno
6.     Risotto ai funghi
7.     Panna cotta
8.     Melanzane alla parmigiana
9.     Maialino in fricassea
10.   Baccala' alla livornese
Aldo
per rispondermi togli xxx dall'indirizzo
__________________________________
        ...va dove ti porta il cuoco...

pasta al pesto
sashimi
pasta mari/monti (porcini+salmone affumicato)
focaccia al formaggio (di recco)
pizza 
torte di verdure
zuppa di lenticchie
orecchiette con i broccoli
parmigiana di melanzane
fajitas (vegetariano)
cosi e' per me 
ciao
Liana

Rileggengomi, ho qualche dubbio anch'io....ma mi e' stato chiesto di
non scegliere, ed io sono non sono mica capace di prendere decisioni
cosi' importanti...
Posso aggiungerne altre 10, magari usando un alias ?
ciao
@    @   Aldo
\___O/   per rispondermi togli xxx


      datele separatamente, se proprio vi scappa
il gioco consiste nel postare, o inviarmi per e-mail, quelle che
secondo te sono le 
                    10 RICETTE PIU' SIGNIFICATIVE
                                della
                           CUCINA ITALIANA
finora due persone hanno risposto sul niusgruppo, altre due hanno
risposto privatamente, poi ci sono le mie scelte... ci sto a penzare
fanno cinque in tutto
poche.  pochissime.
se non ho almeno un'altra dozzina di risposte, lascio perdere e non
calcolo le classifiche, etc, come avevo promesso
                                                        g

                                                         g
no! aspetta ancora un'attimino...e' difficile la tua richiesta! almeno
per me e' terribilmente difficile.
come fa una come me che al ristorante piacerebbe assaggiare tutto e poi
pranzare comodamente? no no...abbi pazienza!

                                                         g
Giacomo, giuro, ci ho pensato.
Ma la conclusione e' sempre quella, traducibile con:"le ultime dieci che
ho cucinato". Sarebbe ingiusto, contro la mia natura. Ingiusto verso le
prossime dieci ricette che conoscero' (e verso quelle contenute nei
neuroni ormai dismessi). Vorrei contribuire, ma proprio non posso.
Ciao
Giorgio
-- 
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

no no...abbi pazienza!
Anche per me...è assolutamente impossibile scegliere
SOLO 10 piatti.
Io mi stufo subito di mangiare la stessa cosa....
e poi le stagioni ...cambiano.
No, non ce la faccio!
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Per rispondere con una mail
mettere   tin   al posto di 
  under
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Spaghetti con le Vongole
Brasato al Barolo
Brodetto dell'Adriatico (di Porto Recanati)
Pasta con le Sarde
Calamaretti (nostrani) fritti
Rigatoni ca 'a Pajata
Cappelletti in brodo
Tagliolini al Tartufo (bianco)
Spaghetti al Sugo di Cuoccio (scorfano)
Peperonata (ricetta Carnacina)
Ciao,
Antonio Tombolini
PS adesso che rileggo mi tremano le vene ai polsi: sono le più
rappresentative della cucina italiana? boh, sono quelle che ho
immaginato davanti a me questa sera :-)