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Titolo: Parliamo di qualita'

Salve
Avevo detto due giorni (per chi ha letto il mio ultimo messaggio), poi il
provider ha deciso di fare trasloco e m'ha fatto girare i server, cosi' e'
passato un po' piu' di tempo del previsto.
La questione da mettere sul tappeto e' questa:
La qualita' di un prodotto (vale per tutto, ma pensiamo pure solo a roba
commestibile... per non sbagliare) e' legata solo allo stato ed alla natura
del prodotto ho non dipende invece anche dalle sue origini?
Ovvero, se ci troviamo di fronte a due (guarda che caso!!) bottiglie di vino
che danno gli stessi identici risultati alle analisi chimiche e
gustativo-sensoriali, si deve ritenere che i due prodotti, si badi bene di
origine differente, hanno la medesima qualita?
Oppure no, perche' come si considera, ad esempio nel caso degli oggetti
d'arte o d'autore, l'origine o la storia di un oggetto ne determina in una
certa misura il valore. Quindi due quadri perfettamente identici,
assolutamente irriconoscibili hanno un'importanza differente poiche' uno e'
originale, magari antico, e l'altro e' una copia.
Mauro
PS non ho preconcetti in merito ed attendo un parere per sostenere una tesi
contraria.

originale, magari antico, e l'altro e' una copia.
La replicabilita' segna il confine tra la produzione, anche
artigianale, anche di qualita', e l'arte.
Avvertenza 1. La replicabilita' non e' la possibile di ricavare copie
identiche a un originario originale. Nel mondo della replicabilita'
non esiste un "originale". Il monitor Sony che ho davanti a me non e'
la copia di un "monitor originale". E' uno degli innumerevoli e
replicabili esemplari esistenti di tale prodotto. Ed e' un prodotto di
alta qualita'.
Avvertenza 2. La "copia" e' invece un concetto che puo' esistere solo
nel mondo dell'arte. La copia presuppone sempre un originale, meglio:
un autentico. E la differenza tra la copia e l'autentica opera d'arte
non si misura piu' in termini di qualita'. L'arte e' la "messa in
opera della verita'", e' l'accadere della verita'. Un'opera d'arte fa
si' che La Verita' accada in essa per chi la contempla. La copia parla
d'altro: non fa che rinviare all'autentico, ed e' in se stessa morta e
vuota. Vive solo del suo rimando all'autentico.
Qualche conclusione:
il mondo della Qualita' non riguarda l'Arte. Riguarda invece la
produzione. E i prodotti, commestibili inclusi. Garantire la maggiore
replicabilita' possibile ai massimi livelli di Qualita' dovrebbe
essere l'obiettivo di ogni produttore. Se faccio un vino per "copiare"
un bianco di Yquem, otterro' una ciofeca. Se tendo a far raggiungere
al mio bianco i livelli di Qualita' di Yquem, attraverso gli opportuni
e possibili accorgimenti, sono un produttore di Qualita'. Se spaccio
il mio vino per un'opera d'arte, e percio', come giustamente l'Arte
e', indiscutibile, al fine di lucrare profitti vendendo futures,
options, annate vecchie da collezionismo e altre amenita', non sono un
produttore di vino di qualita', ma un operatore sul mercato del
collezionismo. Mercato del resto aperto a tutti, dai raccoglitori di
carte telefoniche a quelli (ho scoperto di recente) di capsule di
spumante.
Se i contenuti sensorialmente percepibili - lato sensu - sono gli
stessi per 2 prodotti, ho il dovere, la necessita', di trattare allo
stesso modo i due prodotti. Ma difficilmente 2 prodotti cosi' esistono
davvero, perche' tra i contenuti sensorialmente percepibili vanno
inclusi, ad esempio, elementi come: il contenuto informativo legato al
prodotto, la piacevolezza estetica del packaging, il livello di
prezzo, i diversi contesti locali e temporali di fruizione, ecc. Il
prodotto, vino compreso, e' sempre molto di piu' di quello che si
crede. Per questo un buon prodotto di Qualita' DEVE essere offerto in
un complessivo contesto di Bellezza e di Qualita': delle persone che
lo trattano, dei luoghi in cui viene venduto, della veste con cui si
presenta, del prezzo con cui e' proposto...
Tutto quanto sopra, IMVHO.
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
[escluso il periodo dal 22 al 24 maggio 1998]

presenta, del prezzo con cui e' proposto...
Qui' si parla teoricamente e quindi i prodotti in esame sono identici per
definizione sugli elementi che si dicono tali. Che il prezzo si deppa
considerare elemento della qualita' non sono daccordo: il prezzo e
sull'altro piatto della bilancia.
Ma se due prodotti uguali per natura e confezionamento, proposti nello
stesso contesto hanno la medesima qualita', allora tra questi due (sempre
vini per ragioni di semplicita') se uno fosse fatto in modo assolutamente
biologioco, coltivando la vite e operando in tutti i casi in un  modo
rispettoso dell'ambiente. Mentre il secondo pur non avendo piu'
assolutamente residui, nessuna traccia neppur minima, e il risultato di
colture condotte con largo impiego di prodotti chimici, prodotti altamente
inquinanti. Questi prodotti sono della stessa qualita'????
Se di fonte a due vini come sopra ti dicessi che uno dei due non ha
assolutamente mai incontrato delle uve nella sua vita, ribadisco
perfettamente equivalenti sul piano chimico-organolettico, sono sempre
prodotti del medesimo livello????
Mauro

prodotti del medesimo livello????
Si', e se ci riesci tanto di cappello. No, ove a quello prodotto con
uva corrisponda un impatto ambientale piu' tollerabile di quello
prodotto senza uva, e tu, produttore di quello con l'uva, riesca a
farmelo percepire. 
Ciao,


 contraria.
--
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