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Titolo: Ringraziamento pubblico 3

...non ho tempo di fare tutta una pagina... 
ma questa la devo linkare assolutamente :))))
http://photos.yahoo.com/bc/3menda/vwp?.dir=/Gennarino&.src=ph&.dnm=www+gennarino+org++frolla.htm.gif&.view=t
p.s. paciugate a manina!! State facendo di me un mostro!!!!

 ma questa la devo linkare assolutamente :))))
Ca' te possino...!!!! Mi avevi fatto prendere un colpo, mi avevi...
!!!;-)
Se continui cosi', che facciamo? Ti accontenti di un medico o
chiamiamo direttamente la Neuro? ;-)))
(un consiglio solo: dalle foto, sembrano un po' troppo cotti. Il
giorno dopo, sono ancora morbidi? Se tendono al secco, ho ragione io
e devi calare il tempo di cottura..  MA STAI ANDANDO ALLA GRANDE!!!
:-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

:-)))
No no... è tutta colpa del malefico forno ventilato... e merito tuo :)
Spiego. Se guardi, i cuoricini sono perfetti. Perchè sono andati
dentro per primi: forno freddo, 175 gradi, 15 minuti.
Le stelline sono urende: perchè la pasta fatta con le giuste uova (e
lo spaciugamento a dita, ma secondo me era una questione di uova) era
pongosissima cosi' mi sono lasciata andare e l'ho tirata mooooolto
sottile. ancora 175/15 ... ma il forno era già caldo... e si son
bruciate (ma sono commestibilissime eh? solo brutte)
Infatti i tondini vanno meglio: pasta più spessa, forno già caldo...
175/13 :)) Basta fare a capirsi :)))
Comunque sono belli frolli giusti... quelli dell'altra volta da caldi
erano appiccicosi e da freddi... armi non convenzionali!!!

 p.s. paciugate a manina!! State facendo di me un mostro!!!!
Mostreggiati del tutto: prova a mettere un cucchiaino di 
marmellata tra due dischi, chiudi premendo un po' con le dita.
Alice
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”
http://aretino.net/f451/

 marmellata tra due dischi, chiudi premendo un po' con le dita.
La marmellata sui CD??? O____________________O
No dai seriamnete... spiega... dischi inteso come pasta già stesa e prima di
tagliare i biscotti? O tra due biscotti? E la marmellata... posso spargerla
col cucchiaio e non con le dita, vero????
Dai dai che son curiosa (e i biscotti gennarini sono pressochè finiti...
yummy che buoni, si mangiano come le patatine... non li faro' mai più cosi'
piccoli e sottili!!!)
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 dita, vero???? 
Allora, fai un discone di pasta, ci piazzi dentro una 
cucchiaiata (un paio di cucchiaini) di marmellata e chiudi, 
magari spennellando con un po' di tuorlo i bordi. Cuoci in forno 
as usual (forse un pochino più a lungo).
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bruciate (ma sono commestibilissime eh? solo brutte)
Quelli mezzi bruciaticci io li recupero con una pennellata di
cioccolato sciolto al microonde, poi non se ne accorge nessuno :-)
Ciao,
G.

 cioccolato sciolto al microonde, poi non se ne accorge nessuno :-)
'AZZ...!!! Hai scoperto come sono nati gli orsetti *al cioccolato*
che ti ho servito la prima volta che sei stato a casa mia... ;-))
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che ti ho servito la prima volta che sei stato a casa mia... ;-))
Ora si :-)
Ciao,
G.

as usual (forse un pochino più a lungo).
... ma quindi diventa una torta? O devo comunque ritagliare i
biscotti?
Scusa... lo so che sembra che ti stia prendendo in giro, ma io davvero
non ci capisco... :)

 non ci capisco... :)
Proviamo in un altro modo allora: Tagli i biscotti in forma tonda, cosi'
ottieni due dischi di pasta frolla. Poi, ne prendi uno e - usando un
tagliapasta piu' piccolo (se non ce l'hai usi un bicchierino da liquore
CAPOVOLTO e con i bordi ben infarinati) e - su meta' dei dischi fai un buco
al centro. Otterrai quindi (supponendo che tu hai fatto venti biscotti)
dieci dischi interi e dieci forati al centro. Ora , sovrapponi ad ogni disco
intero uno forato (magari, quello di sotto, bagnalo leggermente con un dito
intinto nell'acqua, o con un pennello se ce l'hai...) in modo che aderiscano
bene.
Finito cio', sciogli un po' di marmellata in un tegamino con un cucchiaio di
acqua o di maraschino o altro liquore e - una volta intiepidita, ma non
troppo - riempi i buchi. Poi, spennelli la parte superiore con uovo sbattuto
con un po' di latte e inforni come al solito.
Otterrai degli ottimi pasticcini che a Salerno si chiamano, se non ricordo
male, occhi di bue.
La perfezione vorrebbe che vengano cotti senza marmellata per non rishiare
di rovinarne il gusto ma a questo ci pensiamo la prossima volta.:-)))
Se non e' chiaro manco cosi' dimmelo che li preparo e ti faccio la scheda.
Di piu', non posso.
(Oh... prima o poi mi inviti a cena, eh? :-)))

 tagliapasta piu' piccolo
Pardon, e' il guaio di scrivere on line mentre si pensa (ammesso che si sia
capaci di farlo, ovvio;-)))
la frase giusta e':
Tagli i biscotti in forma tonda cosi' ottieni DEI dischi di pasta frolla:
poi ne prendi UNO PER VOLTA e, usando...
Spero sia piu' chiaro. Scusa di nuovo::-)))


Occhi di bue, esatto, e vanno cotti senza marmellata.
La marmellata va aggiunta, dopo, la si riscalda un po' per darle
fluidita' e la si versa sui dischi di pasta frolla cotti, quelli
interi, poi si poggia sopra ognuno il disco complementare col foro al
centro. Una spruzzata di zucchero a velo e via, si accompagnano bene
sia col te che col whisky e tutta la gamma di bevande alcoliche
comprese nell'intervallo.
ciao
ciccioformaggio

(Oh... prima o poi mi inviti a cena, eh? :-)))
Ma tesoro, quando vuoi!!!! L'enorme vantaggio della cucina assemblata
e senza pretese è che non servono grandi preliminari per mettere
insieme una cena ;-))))
Ma tu sei a Milano??? Se si e se vuoi rischiare... pensa che thread il
resoconto ROTFL :)

 biscotti?
Il discone è di dieci centrimetri di diametro. I biscotti li 
pretagli e poi li sovrapponi, lasciando la marmellata solo al 
centro.
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