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Titolo: alligatore

sapete dove comprare questo delizioso ingrediente?
 L'alligatore  
La carne di alligatore è l'ultima moda dei ristoranti americani, e sta
diffondendosi ora anche in Europa, specie in Francia e in Spagna.
L'alligatore ha un sapore a metà tra il pollo e il pesce; ha un elevato
valore proteico (29 grammi per etto) e un basso contenuto di grassi (2,9
grammi per etto). Il suo contenuto lipidico, inoltre, è ricco degli
acidi grassi "benefici" del pesce, i cosiddetti "omega-3". Infine, le
sue carni sono ricche di sali minerali utili come potassio, magnesio,
fosforo, calcio e zinco. Al di là dei gusti personali, sarebbe quindi un
ottima pietanza quotidiana dal punto di vista nutrizionale.
 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

  L'alligatore
...prova in qualche zoo-safari della tua zona ;-)
Bye.
-- 
L.L.G.
---
E' un dato di fatto: i cannibali cattolici il venerdě mangiano solo 
pescatori !!!

 L'alligatore ha un sapore a metà tra il pollo e il pesce...
... o maronna... :((
        Stefi

 sapete dove comprare questo delizioso ingrediente?
Non so dove trovarlo, ma sarei curioso di assaggiarlo!
Mia moglie e' stata in Australia, dove lo allevano regolarmente come si
allevano polli e co. e mi ha confermato sul gusto... sa di pollo
"particolare"
Ma non penso che qui ci siano allevamenti di alligatori, gia' ce ne sono
pochi di struzzi...
Non credo che ci sia nulla di  male a mangiare un nimale di allevamento
piuttostio che un altro, qualsiasi esso sia...
Cia'cia'
LuPa

  L'alligatore  
io lo preferisco ai piedi, e quindi lo cerco nei negozi di scarpe
;-)
-- 
sarah

 sapete dove comprare questo delizioso ingrediente?
Mah, delizioso... Insomma, l'alligatore ha una carne che ricorda 
qulla di vitello ma sa di pollo. Tutto qui. Decisamente 
trascurabilel se non come esmperienza vacanziera: una cosa che 
si mangia una volta per curiosità ma poi non si hanno rimpianti 
nel non trovarla in macelleria.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 scarpe 
Sai, la pelle di alligatore e la carne di alligatore hanno la 
stessa origine: il sottoprodotto dell'allevamento degli 
alligatori "da borsetta" è la carne di alligatore.


 alligatori "da borsetta" č la carne di alligatore.
sono d'accordo, alice! se dal maiale, oltre al prosciutto (di cui sono
molto golosa) facessero anche le scarpe, utilizzerei il maiale in modo
piů completo! 
non essendo una gran consumatrice di carni in generale (non per scelta
religiosa o filosofica, ma solo perche' preferisco altri cibi -
prosciutto a parte), utilizzo solo parzialmente il 'prodotto originario'
alligatore... il taglio da stivale!
ciao, 
-- 
sarah

 piu` completo!
...¿da dove? E` che il maiale e` gia` "allocato" al 100% in cose
mangereccie. Ovvero, "'un si butta via nulla", come diceva il prof di
elettronica a proposito del maiale e del silicio. 
                   Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.lycos.es/romano/ihc/intro.html

 sono d'accordo, alice!
Non è questione di essere dacconrdo, ho avuot modo di visitare 
un allevamento di alligatori e lì mi hanno sperato come 
funziona.


 funziona.
Beh, che aspetti... dicci tutto! :o)
LuPa

 ..żda dove?
nuovo business, per chi lo trova!
-- 
sarah

 Beh, che aspetti... dicci tutto! :o)
Ammazzano i coccodrilli, vendono la pelle, la carne della coda 
la danno da mangiare ai turisti, in fondo è come mangiare carne 
di pollo: c'è di meglio. Fine.


diffondendosi ora anche in Europa, specie in Francia e in Spagna.
Ultima moda?? Boh....da che ne so io la carne di alligatori negli US
l'hanno sempre mangiata...o per lo meno in Florida.
Io l'ho vista in una "trattoria" della Florida centrale...mio marito
(americano) ne è ghiotto. Io mi sono rifiutata di metterla in bocca,
aveva un aspetto gelatinoso.
Da quel che mi dice mio marito sa di pollo....gelatinoso....
Ma allora perchè complicarci la vita?? Mangiamo il pollo e basta!!
Mavi
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"Paranoia is knowing exactly what is going on."
ICQ 6901746
http://space.tin.it/io/oetanzi/index.htm
=======================================================

 wrote:


Mi giunge nuova la tua  notizia!!!
Un mio amico Carabiniere  (o Belga o fate voi) e` stato, con il suo
maresciallo, per tre mesi a caccia di alligatori e coccodrili.
L'amico si gettava nudo nel fiume e come la bestiola lo individuava fuggiva
via rapido, il maresciallo armato di un nodoso bastone colpiva il
malcapitato animale alla testa uccidendolo all'istante.
Si parla di oltre seicento rettili uccisi... ma neanche uno aveva le scarpe
:-))))
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

 di pollo: c'è di meglio. Fine.
Sinceramente credo che mangino carne di cocco da un sacco di tempo e non
solo i turisti, anzi!
Poi mi spieghi se gli allevamenti bovini sono tanto diversi, che differenza
c'e'?
Non mi sembra siano meno crudeli!
Cia'cia'
LuPa

 che differenza c'e'?
La differenza è enorme: il manzo è buono, l'alligatore no. La 
bisteccona di manzo è gustosa, quella di alligatore è 
tristanzuola.
Alice / e, se è per questo, gli alligaotori se la spassano di 
più in allevamento, ma questo non rende la loro carne migliore.


Quindi mi fa piu' piacere mangiare la carne di un animale che "si diverte"
piuttosto che quella di povere bestie chiuse in piccoli spazi ecc... ecc...
Cia'cia'
LuPa

chiuse in piccoli spazi ecc... ecc... 
Ancora una volta: cavallo!
Alice


 Anche il cocco puo' essere una scelta!
LuPa

.



Puo' anche darsi, pero', visto che lo allevano, perche' non mangiarlo?
Cia'cia'
LuPa

 mangiarlo? 
Perfetto, ma la carne è mediocre e l'allevamento limitatissimo. 
La consguenza è che ladove vengono allevati i coccodrilli da 
borsetta (e non ne vangono allevati molti: dai un'occhiata nelle 
vetrina e verifica quante scarpe e borse di coccodrillo vero 
vedi...) i locali mangiano e, più spesso, propinano ai turisti 
il coccodrillo (pardon, l'alligatore!), ma questo non basta a 
farne un business, come è accaduto per la carne di struzzo.


 farne un business, come è accaduto per la carne di struzzo.
E chi ha detto di farla diventare facilmente commerciabile, non ho mai detto
che dev'essere come il vitello, solo che ogni tanto potrebbe essere
interessante provare cibi nuovi e visto che lo allevano... ma mi sto
ripetendo ;oP
Cmq la carne di struzzo non mi piace molto, forse non ho saputo cucinarla,
ma per me sa troppo di fegato...
Cia'cia'
LuPa

 saputo cucinarla, ma per me sa troppo di fegato...
??? Magari sapesse di fegato! A me i fegato piace, il fatto è 
che lo struzzo sa di spazzolino da denti senza dentifricio!!!


 Roftl! A me il fegato non piace! Forse era troppo frollata?
Boh
Cia'cia'
LuPa

  L'alligatore  
sono un russelliano, e il mio credo mi impedisce di mangiare animali che 
mangiano me.
QQG

mangiano me.
Il problema lo comprendo ma potresti risolverlo mangiandotelo PRIMA
che lui mangi te :-)))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 
E' una questione di chi 'estrae' prima, come nei western. Il problema è che 
io lo cucinerei, lui no, quindi il bastardone squamoso parte avvantaggiato 
sulla velocità.
E poi, citando Obelix in Asterix e Cleopatra, sono "stoppacciosi"
;))
QQG

E poi, citando Obelix in Asterix e Cleopatra, sono "stoppacciosi"
Questo e' il vero punto  :-))
<li amo molto; ho la collezione completa in inglese e rende assai
meglio che in italiano, a partire dai vari nomi di persona>


 
..Gianna, Gianna aveva un coccodrillo..ed un dottore... pappàra-pa..
        Stefi :)

..Gianna, Gianna aveva un coccodrillo..ed un dottore... pappàra-pa..
Ma soprattutto un fiuto eccezionale per il tartufo. Con un colpo solo
avevi moglie e animale da compagnia :-)
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

Sorella... nemmeno a te piace il pollo?
Sorelle... nemmeno a me; un sapore cosi'... stupido


 Sorella... nemmeno a te piace il pollo?
Solo le alucce molto ben tostate. Il resto è carne di seconda 
qualità.


 qualità.
Maaaaa!! Un vero ruspante mai provato? E del culo del pollo ovvero "su
bucconi e su cardinalli?"...:-)))


 Maaaaa!! Un vero ruspante mai provato?
Sì, l'ho pure visto uccidere da mia nonna con l'ausilio di un 
bastone (dato che la nonna è piccolina, metteva la testa della 
fallina sotto il bastone, ci saliva sopra con i piedi e tirava 
il pollo verso l'alto dalle zampe). Diciamo che il vero pollo 
ruspante doc lo mangio sia pure non volentierissimo perché sa di 
pollo, mentre il pollo del supermercato non mi piace perché sa 
di cartoncino.


il pollo verso l'alto dalle zampe). Diciamo che il vero pollo 
Miiiii! Ma tua nonna era un killer!! ;-) anche la mia era piccolina,
ma prendeva il pollo, e gli tirava il collo con un colpo secco,
imprimendo contemporaneamente una leggera rotazione. Una frazione di
secondo e tutto era finito.
Claudia

 Miiiii! Ma tua nonna era un killer!! ;-)
Se è per quello è ancora un killer (e spesro lo resti per altri 
settant'anni!).
A.
