Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mandarini cinesi!!!!

Salve a tutti,
sono nuovo in questo ns. e vorrei
chiedervi una cosa. Ho ricevuto in regalo un albero di
mandarini cinesi molto ricco di frutti.
Avete qualche idea di come utilizzarli, ad esempio
qualche liquore o anche qualche piatto??
Grazie
Federico



ben lavati e puliti, messi in infusione in alcool da liquori per 40
giorni, con una stecca di cannella e qualche chiodino di garofano,
in modo che siano sommersi dall'alcool, se necessario mettici sopra un
pesino affinche' restino sommersi.
misura attentamente la quantita' di alcool che metti, poi dopo il
periodo di infusione allunga l'alcool con uno sciroppo di identico
peso, a meta' di acqua e meta' di zucchero.
mi spiego: alcool 1 litro, acqua 500 grammi, zucchero 500 grammi
resta una liquore dolce, che puoi bere cosi' a fine pasto od usare per
dolci o da mettere in una macedonia, insieme ai mandarinetti tagliati
a fettine.
ciao
adriana

...


 qualche liquore o anche qualche piatto??
Il mio alberello ha vissuto quasi vent'anni. I frutti li ho sempre usati
per preparare il Negroni, che assume  cosi' un aroma molto particolare,
piu' aspro e profumato che non con le solite fette d'arancia. 
Nel bicchiere mescolatore metti:
1/3 di Martini Rosso, 
1/3 di gin, 
1/3 di Campari, 
ghiaccio, 
un mandarino cinese spremuto con le dita, 
un altro fatto a fette.
Mescola delicatamente, 
versa nei bicchieri filtrando,
metti una fettina di mandarino cinese in ogni bicchiere.
0=:-)
marco

,

pur invidiandoti (di brutto) l'albero di mandarino, per me nel Negroni (la
"trinita'") il vermouth deve essere secco (Martini Extra Dry). Martini Rosso e
Campari li trovo incompatibili.
ciao,
alessandro
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

 Campari li trovo incompatibili.
Tutti i gusti son gusti: io per esempio l'amatriciana la preferisco con lo
speck al posto del guanciale, perche' lo trovo incompatibile con il
pecorino. Se invece metto il guanciale, sostituisco il pecorino con un bel
po' di panna
Il conte Camillo Negroni, pero', la pensava diversamente e sostitui' con
il gin la soda nel noto aperitivo chiamato Americano, fatto a base di
vermouth rosso e bitter Campari, allungato con soda e fetta d'rancia. Da
lui prese il nome di un aperitivo diventato poi noto in tutto il mondo.
Per la cronaca, il Martini Dry da' l'aroma al Martini.
O=:-)
marco

,
 
ga...@mondadori.it
 (Marco Gatti) wrote:

ma come sei simpatico e spiritoso... Comunque : "li trovo" vuol dire "penso",
ritengo, etc. Anche "per me" e' un modo per dire "secondo me". Tanto per la
cronaca. "Per me", nel Negroni puoi metterci la panna o il pecorino e lo
speck e il guanciale e il vermouth rosso e il Campari. Comunque e' meglio che
tu non beva troppo. Ti fa male, evidentemente.


tu non beva troppo. Ti fa male, evidentemente.
Rispondendo cosi' al Magnifico Marco Gatti mostri un'arguzia davvero
notevole. La tua arguzia pero' ti fa ombra e ti impedisce di
apprezzare le notizie che il sullodato Gatti ti (e ci) ammannisce
circa il Negroni, che io ho trovato utili in quanto da me non
conosciute. La risposta giusta a uno che mi fa conoscere qualcosa che
prima non sapevo non e' lo sberleffo, ma e' una parolina semplice:
grazie.
Grazie.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 grazie.
che ti devo dire? La storia del conte Negroni e del barman Fosco Scarselli(se
e' per questo) la conoscevo (cosi' come l'uso del vermouth rosso). Marco
Gatti, giustamente, ha proposto una variante al Negroni : il mandarino
(variante a lui consentita, suggerita, dal suo alberello). Mi son permesso di
dire la mia, cioe' di esprimere un'opinione suggerita dal mio "gusto". Il
riferimento all'amatriciana l'ho trovato particolarmente imbecille e di
cattivo gusto. Che ci posso fare?


 cattivo gusto. Che ci posso fare?
Andartene, evitando cosi' di frequentare gente imbecille e di cattivo
gusto, nonche' alcolista cronica.
O=:-)
marco

,

e perche' mai dovrei andarmene ? Gira la voce che tu, per esempio, sia
"magnifico". E lo stai dimostrando, non c'e' dubbio.


 "magnifico". E lo stai dimostrando, non c'e' dubbio.
Il MagifiGat ha gia' dato ampia prova delle sue capacita', onde si e'
meritato il soprannome; pero' si e' parimenti meritato anche l'altro, 
Skukkiaiatore ufficiale di IHC, ed e' stato insignito di apposito
Cucchiaio a Loreto 1 nel Maggio 98: te ne sei accorto, vero?
Serena, aka Miss Malvasia
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

po' di panna
se tu usassi la soia non avresti tutti questi problemi.
--------------------------------------------------
e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
-----------------------------------
rimuovere NOSPAM. per mandare email

 Serena, aka Miss Malvasia
no, non me ne sono accorto. Ho fatto peccato ?
A me continua a risultare imbecille ufficioso. Ma noto che di premi ne riceve
tanti...


 tanti...
Ora, ditemi voi. Pur nel sarcasmo di alcune discussioni, sui NG ho sempre
cercato di osservare non solo la netiquette, ma anche l'auto-ironia e la
buona educazione. Come d'altronde hanno fatto quasi tutti quelli che
passano di qua.
Ma come si fa con uno che si mette a livello da lite al semaforo? 
Glielo dite voi, per piacere, nei modi che ciascuno ritiene piu' opportuni?
0=:-)
marco
P.S.: Non e' che stia frignando e chiamando la mamma. Lavoro coi computer
da oltre 20 anni e conosco abbastanza Internet per risalire all'indirizzo
e fargli tutto il male (informatico) possibile da qui all'anno 2000. E'
che non voglio.

che non voglio.
Ma scusa, ma quanti anni hai? Da 20 anni coi computer! Ma io, dal
tenore dei tuoi interventi ti facevo quindicenne, e solo per questo
avevo un po' di comprensione per te... dai, non ci posso credere!


tanti...
non ho parole, ma perche' invece di offendere gratuitamente le persone
che tra l'altro non hanno professato offesa alcuna verso la tua
persona, ma solo usato dei toni amichevolmente spiritosi, non spendi
il tuo tempo per fare qualcosa di utile, magari potresti andare a
qualche corso di buona educazione, che ne dici!! anzi, fai un favore
se devi dire altre cafonate come sopra, non dire nulla che e' tutto
risparmiato, da entrambe le parti.
marinetto

 netiquette per tutti.

 Glielo dite voi, per piacere, nei modi che ciascuno ritiene piu' opportuni?
be'... mica ti puoi inca@@are solo con me... ;-))))))))))
-- 
Ciao Robji
* La realta' va bene per le persone che non sanno usare il Prozac *
e-mail privata: 
ro...@flashmail.com
http://surf.to/robji

 che non voglio.
ti aiuto io : 
alessandro...@snet.net
be my guest. E poi basta, dimmi cosa e' peggio : darti dell'imbecille o
minacciare "tutto il male (informatico) possibile" ? E da un indirizzo
aziendale! Bella deontologia professionale.
 Comunque, se veramente "vedi" che c'e' qualcuno che "cerca la lite", le
FIAMME, evitalo. Non dargli importanza ne' peso. E vedrai che "se ne andra'",
come dici tu. Ma forse non e' andata come dici tu, e le fiamme, in realta',
te le sei andate a cercare. Vedi, per me usenet, in questi anni, ha
significato molto. Da quanto ho capito, la stessa cosa e' successa a te.
Ebbene, questa natura "microcosmica" propria del mezzo (ma anche del
desiderio delle persone di comunicare) si riscontra quotidianamente. Ho
notato, per esempio, che nei gruppi della gerarchia it. vige una sorta di
difesa del territorio. E in tale difesa convivono aspetti senz'altro positivi
- la formazione di amicizie per nulla "virtuali", l'aver trovato un luogo di
aggregazione etc. - con altri di natura profondamente regressiva. Una sorta
di provincialismo "informatico". Ecco, accade qualcosa di simile al mondo
"reale" (e perche' no, mi dirai), fatte le dovute proporzioni. Un mio vecchio
professore ha recentemente detto (in un'intervista rilasciata a Scalfari) :
"So soltanto che un assetto in cui territorio ed etnia debbano coincidere,
cioè un assetto basato sulla incapacità di vivere insieme tra culture
diverse, mi ripugna." Per me, la "maleducazione" sta tutta qui e molto meno
nelle parolacce o negli insulti. Nella nostra convinzione, questa si'
gratuita, di saper riconoscere al volo l'altro, lo straniero. "Quello che sta
ai semafori."
senza rancore,


ai semafori."
No, qui non ci sto. Nel capoverso prevedente sei partito dicendo cose
interessanti, ma poi finisci davvero male. Quel che sta succedendo nei
Balcani (perche' e' evidente che a quello si riferisce la tua
citazione) e' troppo tragico, troppo orribile per essere tirato in
ballo in questa tutto sommato futile discussione. Ti prego di avere un
minimo di buon gusto e di senso delle proporzioni. Quanto alla chiusa,
i casi sono due: o sei in aperta malafede, e allora il discorso
finisce qui, o stai dando un'ulteriore dimostrazione di quanto sia
stupido e dannoso apire bocca solo per darle aria: le liti ai semafori
di cui parla Marco non sono quelle con gli extracomunitari che lavano
i vetri, nei confronti dei quali la stragrande maggioranza dei
partecipanti a IHC (non tutti, lo so, ma chi conosce Marco sa
benissimo che non fa parte della minoranza che la pensa diversamente)
non nutre alcun pregiudizio razzista, ma quelle tra italianissimi
imbecilli che per una precedenza o un  sorpasso arrrivano ad
ammazzarsi tra loro.
Pietro

Pietro Stramba-Badiale scrisse..
uh.. Pietro.. grazie..
certe cose davvero mi piacciono, anche professionalmente..
questo e' un grande spirito di newsgroup..
ciao  :)
ave
-------------------
a...@geo.uniurb.it
http://www.uniurb.it/ISSSC/autori/ave.htm

grazie.
te l'ho detto quanto mi e' piaciuto questo messaggio..? mh.. no, mi
pare.. te lo dico qua.. proprio tanto..
grande spirito di newsgroup, anche qui..
ave  :)
-------------------
a...@geo.uniurb.it
http://www.uniurb.it/ISSSC/autori/ave.htm

 ammazzarsi tra loro.
questo l'avevo perfettamente capito. La vera chiusa e' il "senza rancore".
ciao,


 che non voglio.
eddai...e lascialo fare. poi si stanchera'. cambiera' o forse decidera'
di restare.

 avevo un po' di comprensione per te... dai, non ci posso credere!
rotfl...oh povero el mi gatto!
:-)) mi e' piaciuta un casino questa...
che stronz che sei tombo! :-))) che poi qualcuno ci puo' pure credere!

 alessandro
ma sei un mito...


 notato, per esempio, che nei gruppi della gerarchia it. vige una sorta 
ma chi ti ha morsicato?? perche' tanto astio?? che c'e'??

On Mon, 12 Apr 1999 10:38:05 GMT, 
cori...@my-dejanews.com
 wrote:
posso essere me stessa?
io non credo che uno che è molto pratico di rete posti in questo modo e
per di piu dal 
dejanews.
sempre piu scettica 
susan
chi usa la rete da tanto non sopporta lo spreco di banda


 chi usa la rete da tanto non sopporta lo spreco di banda
mettilo nel killfile ! Anzi, mi sembrava l'avessi gia' annunciato.
ciao,
alessandro
(chi usa la rete da poco ripete sempre le stesse cose. Spreco di banda.
Disprezzo per i mezzi che gli altri usano etc. Bella cantilena, non c'e' che
dire)


che poi qualcuno ci puo' pure credere!
dici che scherzava?
%))
--
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

(chi usa la rete da poco 
quantificare poco please.
pochi giorni 
pochi mesi
pochi anni
o siamo ancora al fatto che le donne in internet non ci sono, e se ci
sono non la sanno usare.
ipete sempre le stesse cose. Spreco di banda.
susan


 dire)
tiratela di meno e sii piu' gentile....se c'e'qualcuno che fa il saccente,
maleducato, indisponente qui sei tu.
Ohhhhh...dovevo proprio dirtelo...e poi non toccare mio marito o mi
arrabbio davvero
Yvette

 arrabbio davvero
yvette?? ma sei proprio tu?? l'yvette?

Yvette
Ostia, era un po' che non lurkavo/scrivevo su IHC ma mi sembra che in cucina ci sia 
un po' di fumo!  Che succede?  Mi sembra di essere tornato ai duelli Pizzi(non io) 
vs. Zipeto di s.c.i. memoria (su cui il "nostro" era abituale contraddittore, se non 
sbaglio).
Bbboooni, ragazzi, bbbooooni, siamo in cucina non in piazza :)
  Franco Pizzi.


Una cosa semplicissima ci puoi fare : innestare prima la spina del cervello
e dopo, molto dopo, quella delle mani e poi decidere di ristaccarla prima di
DIVERTIRTI ad aggredire il prossimo.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

che stronz che sei tombo! :-))) che poi qualcuno ci puo' pure credere!
MA BENE! Bell'ambientino questo qua! Come ti permetti di darmi dello
strunz? Tu e 'l tu' gatto, andate a imparare la netichetta prima di
postare a vanvera, oh!
