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Titolo: crema al caffè?

Ciao a tutti,
mi potete consigliare una ricetta di crema al caffè per farcire una torta 
che abbia però alcuni requisiti:
non deve usare caffè solubile ma caffè normale
non deve usare panna fresca ma solo quella in polvere da montare.
ciao e grazie. 

 non deve usare panna fresca ma solo quella in polvere da montare.
questa mi e' nuova :-?
com'e' fatta questa panna? disidratata?
grazie
steo153

Matrix ha scritto:

Mia nonna faceva una torta al caffè buonissima ed era anche molto
semplice: pan di spagna crema al caffè così fatta: fai ammorbidire
del burro e lavoralo molto bene fino a renderlo cremoso aggiungendo
dello zucchero e del caffè molto ristretto e freddo. Spalma con questa
crema il pan di spagna a strati e se vuoi fare qualcosa in più dopo
aver coperto sopra e i fianchi del pan di spagna con la crema in strato
sottile, mi raccomando, spolverizza il tutto con cacao amaro. è una
bomba calorica ma ti assicuro che è buonissimo. Ciao Nonna Sisi

 non deve usare panna fresca ma solo quella in polvere da montare.
Che tristezza la panna in polvere! :(
Ma come funziona? Si aggiunge acqua e si monta?
--
D00PAR

 non deve usare panna fresca ma solo quella in polvere da montare.
Ma come funziona? Si aggiunge acqua e si monta?
Mi sa che e' il "surrogato" - si chiama dolceneve o biancaneve, Bertolini o 
Paneangeli, e' una polvere bianca da mischiare al latte (credo!) e siccome 
quando mi serve la panna non c'e' mai, l'ho anche comprata.
Ma siccome alla fine mi adatto al fatto di non trovare la panna ho 
dimenticato ANCHE la busta ed e' scaduta e finita nella pattumiera, quindi 
non so dirti che gusto ha! :-(
E poi ormai la panna fresca la trovo sempre a tutte le ore e quindi addio 
biancaneve... (i benzinai vendono di tutto, qui)
Sandra 

 quando mi serve la panna non c'e' mai, l'ho anche comprata.
Ho letto in rete, si tratta di "non so bene cosa" di origine vegetale
da mischiare con il latte.
Se proprio Matrix vuole usarla (brrrr) potrebbe aggiungere del caffè
al latte che andrà a montare!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

Ho letto in rete, si tratta di "non so bene cosa" di origine vegetale
da mischiare con il latte.
Se proprio Matrix vuole usarla (brrrr) potrebbe aggiungere del caffè
al latte che andrà a montare!
--
D00PAR
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 si l'ho usata qualche volta,
in effetti ha l'aspetto della panna, ma solo alla vista,
non sa di molto
ciao 

bomba calorica ma ti assicuro che è buonissimo. Ciao Nonna Sisi
Bomba calorica?? E' una bomba all'idrogeno questa.... :-))
No no troppo burro...

D00PAR
Latte freddo 


www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
Durante il perido estivo quì e l'unica panna che si trova... :-((

 Durante il perido estivo quì e l'unica panna che si trova... :-((
Che sfiga!
Perchè non fai un'altra crema, senza panna?
Potresti provare a fare una crema gialla al caffè!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 ha scritto nel messaggio 
news:1156959131....@e3g2000cwe.googlegroups.com...
Matrix ha scritto:


Dimmi dimmi !!!!!

 Dimmi dimmi !!!!!
Fai una classica crema pasticcera, sostituendo però in parte il latte
con del caffè ristretto!
--
D00PAR
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Scusami ma ne approfitto ancora...
In parte quanto?? Per esempio in 1 litro di latte??