Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zucchero & co.

Ciao a tutti,
con questo post mi auguro di non scatenare un altro megathread come con lo
yogurt...
Ho letto su alcuni siti, di cui però non so giudicarne l'attendibilità, che
a livello di dolcificanti il migliore sia la "stevia".
Vi è anche scritto che lo zucchero raffinato è dannoso a lungo termine in
quanto la sua metabolizzazione richiede all'organismo enormi quantità di
calcio, mentre l'aspartame è addirittura considerato cancerogeno, in
particolare se portato a temperature superiori a 30°C.
Qualcuno sa dirmi se tali info sono in qualche misura attendibili oppure si
tratta dell'ennesima bufala gastroterroristica? Grazie!

 tratta dell'ennesima bufala gastroterroristica? Grazie!
In rete trovi documentazione a iosa, ma sull'attendibiltà non saprei proprio 
che dire.
Ciao.
Sergio. 

 che dire.
Beh, grazie comunque per la risposta!
A presto,
Mad

 poco diffuso se, come sostengono, č del tutto privo di effetti nocivi ...
Ho letto che in Giappone ci fanno la cola light e che altrove ci sono 
problemi con le multinazionali.. Ma sicuramente avrai gugolato con la chiave 
"stevia"...
Uno dei pochi vivai che l'hanno č dalle mie parti cosě due anni fa non ho 
resistito alla tentazione di investire 8 euro sulla piantina. Mi č stato 
detto che in Svizzera si trovano i semi da Migros, ma non ho verificato.
Ciao.
Sergio. 

 altrove ci sono problemi con le multinazionali..
Già... Siamo sempre alle solite...

 tratta dell'ennesima bufala gastroterroristica? Grazie!
Che te devo di'?
Io sono diabetica (diabete tipo 2) e non lo sono di certo perchè ho mangiato
cose strane dato che ho sempre seguito un'alimentazione sana ed equilibrata,
o perchè sono obesa (sono sempre stata magra, anzi), in aggiunta ho anche
delle intolleranze alimentari... resta il fatto che così come non si conosce
e non si cura il cancro, non si conosce e non si cura manco il diabete
(ebbene si, seppure sia una malattia diffusa e arcinota da centinaia di
anni), pertanto, sinceramente, gli allarmismi del tipo "cancerogeno" o
"fattore di rischio per la tale malattia" mi fanno davvero sorridere:
l'analisi statistica multifattoriale applicata alla medicina è stata lo
strumento col quale Mengele ha *dimostrato* la superiorità della razza
Ariana, questo non dimentichiamolo mai. ;-)
Altro discorso è per la *scienza* pura o di laboratorio, dove non esistono
"fattori di rischio" ma *cause*, e il discorso oltre che più utile è
decisamente più onesto intellettualmente; il punto è che infatti è per le
malattie che NON si conoscono che si usano gli eufemistici "fattori di
rischio", altrimenti si parlerebbe di *cause*, e allora ecco che abbiamo
trovato il valore scientifico esatto della denominazione "fattore di
rischio".
Fatto lo sproloquio, ciascuno decida per i fatti suoi se usare o meno
l'aspartame. ;-)
Fine dell'OT.
Ciao,
Saya

 Su 
www.aspartame.com
 non c'e' traccia di queste insinuazioni.
Scusa, ma ci sei o ci fai??? Ma almeno prima di digitare alcunché dai
un'occhiata ai siti che citi o scrivi a vanvera, solo perché Madre Natura ti
ha dotata di ditina funzionanti? No, perché su questi link (l'ultimo in
particolare) ti sei fatta una gran bella figura di palta, sai?
L'umiltà non è proprio di casa dalle tue parti, eh?

 Tanti auguri mad :-)
Sinceri auguroni anche da parte mia!!!!
Cos'hai preparato di buono oggi? :-9

 'O stommaco che ce vuo' dicere?
allora e un menu standard napoletano mia moglie lo ha preparato tale quale
da buona torrese

 news:Xns95CB9796B6F2ma...@130.133.1.4...
 > Fammi sentire il tuo menu.
In ritardissimo a causa del server di news apparentemente bloccato, eccoti
il mio menu di natale:
antipasti misti (peperoni in bagna caoda, salame 'dla giora, prosciuttame
vario), agnolotti del plin, anatra farcita con contorno di patate (il tutto
innaffiato da un buon Barbera barricato) e come dolce il classico panettone
di pasticceria accompagnato da Brachetto d'Acqui.