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Titolo: Macchina per pasta fresca LIDL

ciao a tutti
qualcuno ce l'ha o l'ha provata ?
ne vale la pena, per 20 euro, o devo puntare piu' in alto ?
L'intenzione sarebbe anche quella di utilizzarla poi in abbinamento ad 
una chitarra.
la utilizzerei per ripristinare la tradizione di quando mio papa' la 
domenica mattina faceva la *pasta fatta in casa* con la Imperia, e la 
mia mamma *il sugo della domenica*, facendo apparire appunto la domenica 
come giorno di festa, cosa che ultimamente mi pare (almeno per quanto mi 
riguarda) si sia un po' persa.
Piergiorgio

 ne vale la pena, per 20 euro, o devo puntare piu' in alto ?
 
Sai, il prodotto quello e'.
   non ci sono, nella macchinetta manuale, differenze meccaniche 
sostanziali.  Ricordo solo una volta un problema:  una macchina di marca 
nota (come una provincia al di la' della residenza di Stefano) che aveva un 
evidente difetto di montaggio:  uno dei rulli era appena appena fuori 
centro.  dic onseguenza, la sfoglia all'ultimo giro si notava come non fosse 
regolare, ma "a strisce" causa lo spessore differente.  Roba impecettibile, 
nella misurazione, ma sulla sfoglia ilr isultato era evidente.
   Siccome questo non lo si puo' vedere dalla scatola, il suggerimento e': 
comperare, provare alla prima domenica, e verificare il successo della 
lavorazione (il successo della lavorazione meccanica, non il successo 
organolettico delle tagliatelle).
   Se qualcosa non va, si torna alla LIDL, dove, presentando lo scontrino, 
non fanno una piega per la restituzione
 
Paolo
 

 e': comperare, provare alla prima domenica
 
domandona:
se la provi di martedï¿œ non vale??  :-O
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 se la provi di martedï¿œ non vale??  :-O
 
Penso intendesse che di solito il martedï¿œ la gente lavora, non ha tempo di 
fare l'impasto, di farci pasta, di fare il ragï¿œ... Se ne vanno quelle 2-3 
ore che non tutti hanno il martedï¿œ mattina (almeno chi ha un orario fisso, 
se si fanno lavori con i turni puï¿œ darsi che il martedï¿œ si fa la notte e 
quindi la mattina uno fa quello che vuole). 
 

 Penso intendesse
 
lo penso anch'io!!   ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Pensate QUASI bene.
il QUASI sta per le "due o tre ore" riguardanti la pasta e il ragu'.
   scindiamo i due aspetti (ecco che estraggo la limetta per le unghie delle 
formiche)
- la preparazione delle tagliatelle NON prende due o tre ore, ma molto molto 
meno.  inizialmente ci possono essere difficolta', ma du' ova di pasta 
fresca sono nel vassoio in 45' a prenderla comoda.
- la preparazione del ragu' NON prende due o tre ore, ma molte di piu'.
 
Mi pare che le unghie siano ben limate. lascio a voi il compito del colore 
da scegliere...
 
Paolo

 domandona: se la provi di marted� non vale?
 
Tsunami, il primo scrivente di qs 3d:
 
T> la utilizzerei per ripristinare la tradizione di quando mio papa'
T> la domenica mattina faceva la *pasta fatta in casa*
   ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
 
la sottolineatura � mia...

 nota 
 
per cui val la pena tentare.
oltretutto i prodotti lidl, per quel che mi e' capitato sottomano, non
sono poi cosi' scarsi.
 
Grazie
 
Pier
 
 
-- 
ciao
Piergiorgio
 
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 - la preparazione del ragu' NON prende due o tre ore, ma molte di piu'.
 
questo e' compito della moglie, io non saprei da che parte iniziare.
a dire il vero nemmeno per la pasta, ma montaggio macchina e produzione
sono compito mio.
 
ciao
Piergiorgio


 sono compito mio.
 
Questa � semplice,nella versione pi� classica all'uovo: un uovo ogni 
100gr di farina (meglio 50% semola rimacinata e 50%tenero ...ma ogni 
regione ha le sue tradizioni in merito) impastare, impastare e ancora 
impastare e quando sembra dura impastare ancora ....passare a rullo 
largo, infarinare, ripassare ....finch� non viene bellina ,strettire a 
piacere il rullo e continuare....tagliare :-)