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Titolo: polenta

Ho fatto la polenta nella PaP.
Cara Annarita,tu dici che la fai cuocere per 20 m.
Io dopo 5 ho sentito un odorino di bruciato.
Naturalmente ho aperto,ed in effetti una parte si e' attaccata,
e ancora piu' sotto era bruciacchiata.
Io ti chiedo a te che succede?
Seguendola ricetta sulla confezione ho messo 1 l. d'acqua.e
250 g di farina.
Ho seguito il tuo procedimento,e il riusltato  l'ho detto.
L'ho assaggiata,e' buona,ormai la precotta non la comprero' piu'.
La faro' al forno con sugo e mozarella.
Ciao.
Tonia

la prossima volta falla a microonde: non devi stare a girare e viene 
perfetta!! 
 
 

 perfetta!!
 
credo che domani la farň nella slow cooker!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 

 fammi sapere come riesce:ň))!!!!!
Tonia
 

 Ho fatto la polenta nella PaP.
 
Io questa sera l'ho fatta istantanea, Molino di Ferro (l'unica 
istantanea buona), e ci ho messo dietro un meraviglioso gorgonzola e una 
bella bozza di merlot della zona.
 
Sto godendo ancora adesso.
 
-- 
Ciao!
Luca

 Naturalmente ho aperto,ed in effetti una parte si e' attaccata,
 
 
Non ho idea... fiamma troppo forte? Io ho la Lagostina e uso la
fiamma a lumicino dopo il fischio.  Hai fatto in modo di far
amalgamare molto bene acqua e farina prima di chiudere la pentola
in modo che non facesse deposito sul fondo? come dosi piů o
meno ci siamo, ma prima di chiudere la pentola, aggiungo ancora
dell'acqua calda perchč abbia ancora dell'umido, forse č questo che
ti č mancato, anche se ne metti in piů, alla fine a pentola scoperta il
liquido si consuma molto velocemente se ha bisogno di tirare ancora.
A me non č mai bruciata la "cotica" che si forma nel fondo,
addirittura l'ho sempre data da mangiare al bracco che gli piace
da morire. 
 

Io dopo 5 ho sentito un odorino di bruciato.
 
Veramente Annarita diceva 40 minuti! Per me son troppi nella PAP,
bastano 20, ma al minimo!
cicero®
--

 ha scritto nel messaggio 
news:3goic7tvigbcf2n3v...@4ax.com...

Ma in questo momento il problema non è il tempo che ho detto io o un altro, 
dato che le si è bruciato il fondo dopo 5 minuti. 
 

dato che le si è bruciato il fondo dopo 5 minuti. 
 
Lagostina cinese?
cicero®
--

 ha scritto nel messaggio 
news:7u3jc7htejbumv47j...@4ax.com...

Toniaaaaaa!!! :D 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4ec990e2$0$6832$5fc...@news.tiscali.it...

Sono qui col profumo del caffe'!!!!
Non e' cinese  e' italianissima:ò)))
Ho letto quello che dici sull'acqua in piu'.
Forse hai ragione sulla fiamma.
Ma se metto il lumicino poi non fischia piu'.
La rifaro' questo e' certo.
Quella che ho fatto ieri e' stata lo stesso buonissima.
Buona giornata a tutti.
Tonia 
 

 Ma se metto il lumicino poi non fischia piu'.
ma questo e' poco rilevante.  una volta che la valvola ha cominciato a 
sfiatare, si abbassa la fiamam perche' (all'incirca), basterebbe un 
fiammifero sotto la pentola per mantenere in pressione (e quindi in 
temperatura) il prodotto.
   E lo si fa anche per evitare, nel caso di polente, paste&fagioli, ecc., 
che il fondo denso si attacchi come e' successo a te
 
 
Paolo

 Tonia
 
 
Bene, se ti è piaciuta, cerca di aggiustare il tiro, perchè se impari ad 
utilizzare la pap, scoprirai che è uno strumento utilissimo...
E non perdere la pazienza perchè la pap è come una macchina da corsa, ha la 
risposta nervosa e intensa, sia per il liquido che per il tempo. Quindi 
scriviti tutti gli esperimenti che fai, annota tempo materiale e liquido 
usati, e alla fine bilanciandoli troverai la soluzione giusta e il risultato 
sarà ottimo. 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4eca1177$0$16649$5fc...@news.tiscali.it...

Infatti laprossima andra' ancora meglio.
Ricevuto tutto,
il notes e' pronto.
Mi metto al lavoro.
Grazie a tutti.
ciao.
Tonia 
 

 Mi metto al lavoro.
 
Brava.
 
Fai solo attenzione a rispettare un principio fondamentale, che e' questo:
La pap e' una potenziale bomba.
Perche' non esploda e' necessario che le valvole non si occludano.
Perche' le valvole non si occludano e' sempre meglio DEFICERE nella 
quantita' di prodotto (e soprattutto di liquido) che si introduce.
 
Un ribollio piu' agitato, un aumento del volume interno per colpa della 
temperatura, un qualunque agente che mandi il "blob" contro/nelle 
valvole e' causa di possibile occlusione delle stesse. E se le valvole 
si occludono, e' meglio che in quei minuti tu sia da un'altra parte, e 
anche il tuo vicino di casa che eventualmente ti abita sopra.
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:jadb5b$sre$1...@tdi.cu.mi.it...

carissimo:ň))
ben risentito  su questa mia tastiera:ň)))
Ti ringrazio per il consiglio.
La pentola in questione la uso da parecchio,ma
 devo dire che alla luce di queto utilizzo che  mi
accingo a fare,spesso,non avevo penato ai liquidi
 e all'aumento del volume durante la cottura.
Staro' attenta attentissima.
Ho mangiato adesso una fetta di polenta fatta ieri.
Ragazzi che mi son persa in tutti questi annida
cuciniera.
Questa si che e' polenta;ň))),non quella della valsugana precotta.
Mi manca solo la casa in montagna e il camino,ma quello e' unaltro discorso.
Tonia
 
 

 casa che eventualmente ti abita sopra.
 
E la polenta e' perfetta per questo test nucleare.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Per questo che l'ho scritto, me li vedo già quei due "puff" di troppo, 
che vanno dritti sulle valvole....
 
-- 
Mardot

La pap e' una potenziale bomba
 
http://tinyurl.com/bw7cx6s
 
 
"C'est un phénomène mondial favorisé par la délocalisation de
certaines grandes marques. Une cocotte minute fabriquée en Chine ne
veut forcément pas dire qu'elle est contrefaite puisque, depuis la
crise économique qui avait frappé l'Europe durant les années 90, Seb,
Moulinex et beaucoup d'autres fabricants connus se sont installés en
Asie et en Chine"
 
cicero®
--

 
http://tinyurl.com/bw7cx6s
 
 
non mi funziona il link
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:dvokc7d8b4kv6ujt4...@4ax.com...

Mia madre ha una Lagostina dal 1967, cambia la guarnizione regolarmente, mi 
sembra che ha cambiato pochissime volte le valvole che durano un'eternità e 
va come un treno, anzi è proprio una bomba!!! :D :D :D
Se pensi che in India la usano di alluminio... 
 

 Se pensi che in India la usano di alluminio...
 
Questa te la potevi risparmiare.......... ;-)
 
-- 
Mardot


 
 
Non ho capito il senso... 
 


Il senso e' che il materiale di costruzione c'entra come i cavoli a merenda.
 
La caffettiera, anche molte di loro sono in alu, e hanno tutte la 
valvola. Prova a otturare la valvola e a intasare il filtro, poi vedi 
che BOOM, benche' di alluminio.
 
Finche' le valvole lavorano a dovere la pentola la puoi fabbricare anche 
di carta (eufemismo). Ma se le valvole si intasano scoppiano anche se 
sono fatte di criptonite.
 
-- 
Mardot

 fatte di criptonite.
 
 
E' assolutamente vero, ma data la prevenzione nei confronti della pentola a 
pressione data come "fragile", la prima cosa che viene in mente a proposito 
di una fatta in alluminio č che sia ancora piů vulnerabile.
 
C'entra poco con la pap, ma con l'India sě... sono andata a chiudere le 
persiane, fuori ci sono i monsoni, umido da rivendere e afa, non sembra vero 
tra una manciata di giorni č dicembre. Ma anche su da voi č cosě? 
 

 Ma anche su da voi č cosě?
 
 
"su da noi" e' tre giorni che non si vede il sole dalla nebbia
che la temperatura la mattina e' da gelate
che manco piu' in moto si puo' andare per il troppo apannarsi delal visiera
 
Paolo

non mi funziona il link
 
http://www.letempsdz.com/content/view/58595/1/
 
cicero®
--

 che manco piu' in moto si puo' andare per il troppo apannarsi delal visiera
 
Ci sono spray appositi, oppure c'č lo sputo.
 
Cmq con la nebbia il problema non č l'appannamento, č proprio la nebbia.
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 anche su da voi è così?
 
Naaaaahhhhhh, qui su da noi siamo gente più seria :-) :-) :-)
e l'autunno avanzato deve essere come dio comanda: temperatura al mattino 
sotto zero, nebbia
per quanto non troppo fitta e Sole andato a ford (escort).
 
Ciao
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4eca8b2b$0$16643$5fc...@news.tiscali.it...

Buonasera gruppo di PaP.
Qui la serata e' magnificamente autunnale,quel fresco che ti porta ad 
indossare
stivali e giubbottini,o oni!!!!!!
Buona cena a tutti.
Tonia 
 


Uh!
 

 vero tra una manciata di giorni č dicembre. Ma anche su da voi č cosě?
 
Ore 19e30, apro la porta di uscita dell'ufficio e.... nevicava. 3 gradi, 
leggera pioggerella mista a neve sino al Cadibona, poi pioggia leggera 
sino a Savona, dove ci sono 10 gradi.

 con minore velocità e distanza.
 
Schegge? Se scoppia una pentola di metallo, soprattutto d'acciaio, di 
schegge ne vedi poche, si apre in due/tre pezzi e dove picchiano 
distruggono tutto.

 stivali e giubbottini,o oni!!!!!!
 
 
Ultimi aggiornamenti... tempesta tropicale, tuoni, fulmini... era una notte 
buia e tempestosa... e temperatura da primavera con umidità alle stelle...


 Ore 19e30, apro la porta di uscita dell'ufficio e.... nevicava. 3 gradi,
 
 
Accipicchia, questo dove?
 
 
 


confine Piemonte-Liguria