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Titolo: ricetta per pizza

Avreste una buona ricetta di pizza rustica senza burro?
Grazie!
M.T.
-- 
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 M.T.
già, mentre io vorrei sapere se c'è qualcuno che mi dice dove va a pescare
la ricetta della pizza col burro...
Oddio, questa è peggio della panna!!!
RoDante

...

RoDante? Guarda che ha parlato di pizza *rustica*!
La pizza rustica assomiglia piu' al casatiello che alla pizza normale.
--
--AG (che ancora deve perdonarti l'aver definito "alta" la pizza
napoletana!)
PS Pero, pensandoci bene... una pizza con il burro al posto dell'olio e
magari la polenta al posto del pomodoro... bossi porebbe lanciare la pizza
padana!

La pizza rustica assomiglia piu' al casatiello che alla pizza normale.
E che c'azzecca il burro?
Non ci si mette lo strutto?
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
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Non ci si mette lo strutto?
Giacomo, era solo per rendere l'idea che la pizza rustica dista anni luce
dalla pizza normale.
Se vuoi, approfondisco. La pizza rustica e' una specie di pasta tipo pane
imbottita con salumi e formaggi e cotta in forno. Non si sa quante varieta'
esistono, ma stime attendibili parlano di circa 10^90. Le varianti
includono: gli ingredienti da usare per la pasta, il tipo di salumi, la
forma degli stessi (a pezzettini tipo gatto', oppure a fetta intera), la
presenza o meno dei pezzettini di formaggio, la forma della pizza stessa
(alcuni mettono uno strato di pasta in una teglia tonda, poi l'imbotitura
poi un altro strato di pasta; altri fanno un unico strato di pasta, ci
mettono su' l'imbottitura e poi arrotolano), ecc. ecc. ecc. Una volta ho
sentito chiamare pizza rustica anche un "coso" fatto con la pasta sfoglia,
imbottito e messo in forno.
In poche parole: puoi farci praticamente di tutto. Il vantaggio e' che, non
essendo un piatto con una grossa tradizione alle spalle, ogni variante e' di
solito bene accetta e raramente suscita guerre di religione tipo cipolla
nell'amatriciana.
--
--AG

imbottita con salumi e formaggi e cotta in forno. (ecc...)

 napoletana!)
Tse'... io sono anni che non gli perdono di non usare la farina di
grano duro... :-((


come la fai la pasta frolla senza il burro??
Lory
--
" I Matti mai non ebbero annata piů infelice,
perchč gli uomini Savi son diventati sciocchi,
e non sanno portare indosso il loro senno,
tanto son goffe le loro maniere."
Re Lear
W. Shakespeare

 La pizza rustica assomiglia piu' al casatiello che alla pizza normale.
Scusate.....ma la piza rustica è quella con la pasta frolla fuori ed il
ripieno di ricotta, provola, formaggio piccante, salame e uova batute con
parmiggiano per legare il tutto???
No..sapeteeee.... ogni tanto mi vengo dei dubbi atrociiii.....
e se non è questa... per favore allooooraaaa diteloooooo!!!
Lory

 imbottita con salumi e formaggi e cotta in forno
CUT
Non sono assolutamente daccoro!!!!
Punto primo si definisce "rustica" una pietanza che abbia insieme il gusto
dolce con il salato.
Punto secondo la pasta di pane non c'entra nulla.
Punto terzo se la fai con la sfoglia diventa un rustico semplice.... non una
pizza rustica.
Insomma.....fanno anche i rustici mignon con la pasta frolla, si
trovanopraticamente in tutte le feste.....banchetti.....buffet.....
ahhhhhhh.........voglio piangeeeeereeeee!!!!
Lory

ahhhhhhh.........voglio piangeeeeereeeee!!!!
Su, non fare cosi'... tutti possono sbagliare :-))))))
--
--AG

 ahhhhhhh.........voglio piangeeeeereeeee!!!!
Boh, io li ho sempre visti con la pasta *sfoglia*, e mai con la *frolla*....
Giorgio

 E che c'azzecca il burro?
A proposito degli spropositi...!!!! Com'e' andata domenica col
casatiello?!

 >pizza rustica.
Smettetela di accapigliarvi voi due, che tanto non ha ragione
nessuno e avete torto entrambi! La pizza rustica e' un'araba fenice,
NON ESISTE. E'un  po' come la *pizza della casa*, ognuno la fa come
gli pare. Quella che mi ricordo io, l'ho gia' detto, e' a base di
pasta sfoglia ripiena ma cio' non toglie che ne possano esistere
mille altri tipi!!!

gli pare.
Chiedo scusa... mi appello alla corte. Io scrissi:
"Non si sa quante varieta' esistono, ma stime attendibili parlano di circa
10^90."
ed ulteriormente aggiunsi:
"puoi farci praticamente di tutto. Il vantaggio e' che, non
essendo un piatto con una grossa tradizione alle spalle, ogni variante e' di
solito bene accetta"
Eh???
Byez
--
--AG

 --AG
Paolo

 Su, non fare cosi'... tutti possono sbagliare :-))))))
GGGGGGRRRRRRR
^___*
Lory

 ha scritto nel messaggio
news:9tg1l8$17q$1...@canarie.caspur.it...

Ok Ho capito posto la ricetta!
Lory


Uhhh! deve essere ottima!
Mi dai la ricetta please??
^_______*



:-(((((((((((((
Lory


Era solo un modo di dire. Te la sei mica presa?
--
--AG


ahahhaah... chi io??? maddaiiiiii!!! e quanti smile ti devo mettere per
rassicurartiii?????
^___*
Lory
Smack

rassicurartiii?????
Perfetto. Allora la prossima volta ci vado giu' pesante! :-))
Ciao
--
--AG


Fiuuuhhh...
Cominciavo a sentirmi in minoranza.
--AG

 ha scritto nel messaggio
news:CnRK7.3553$BA4.1...@news1.tin.it...

nun c'ha facc cchiu'!
Lory

 wrote in message
news:9tfl1a$1k5q9$2...@ID-69233.news.dfncis.de...

mmmmm, mi riferivo ad una specie di pasta sfoglia, che va riempita di vari
ingredienti, chiusa e poi cotta. Giuro che esiste ed è buonissima, però cercavo
una ricetta più leggera!
ciao!
-- 
Posted from  [212.171.232.111] 
