Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizzette del fornaio

Ciao...
sapete per caso come si fanno quelle pizzette con pomodoro e mozzarella che
si comprano dal fornaio?mi piacerebbe provare a farle...
sui siti di gennarino e di nekkaki ho trovato al ricetta per la pizza
margherita classica..posso dividere l'impasto in tante parti o si deve fare
in qlc altro modo?
grazie a tutti

 ha scritto nel messaggio
news:ucrrc.66328$Qc.26...@twister1.libero.it...

no, l'impasto č diverso.
Non ho a portata di mano il mio quaderno, lo cerco poi ti mando la ricetta.
laura
p.s. sempre che si stia parlando della stessa cosa: io mi riferisco a quelle
pizzette mignon che si trovano in pasticceria  :-)

 ha scritto nel messaggio
news:ucrrc.66328$Qc.26...@twister1.libero.it...

la base è una sfoglia salata, purtroppo non mi ricordo bene come si fa, non
lavoro più in pasticceria da qualche anno, comunque considera che si stende
la sfoglia a 0,5 cm, si fanno tanti dischetti, metà si pongono nella placca
del forno, l'altra metà si forano con uno stampo di circonferenza più
piccola e gli anelli di pasta ricavati si sovrappongono alle basi sulla
placca, vanno cotte in forno alla massima temepratura per circa 5 minuti,
appena sfornate poi metti un goccio di pomodoro e un pezzetto di pasta
filante
spero di esserti stata di aiuto
ciao

 lavoro piů in pasticceria da qualche anno, comunque considera che si
stende
cut...
ma infatti la consistenza e il sapore e' proprio quello di una sfoglia
salata.
Non c'entra niente alcun impasto lievitato. E non mi piacciono...
perche' mi viene sempre da mangiarne a iosa :-)))


sě sě anche noi facevamo quelle, fatto sta che purtroppo sono ignobili,
nutriszionalmente parlando, a partire dagli ingredienti che usano........il
problema č anche che non si puň usare mozzarella vera ma solo pasta filante,
perchč altrimenti la sfoglia diventa una pappetta con il latte che tirerebbe
fuori, se volete provare a farle in casa provate a usare una buona fontina o
un buon pecorino fresco
ciao ciao

 ha scritto:

L'impasto per pizza e' troppo magro per fare quelle pizzette.
Si usa una ricetta di questo tipo:
500 gr di farina per dolci (debole);
500 gr di farina manitoba (forte) 
200 gr di grasso (ti consiglio margarina vegetale o strutto, non
caratterizzano il sapore come il burro);
50-60 gr di zucchero;
40-50  gr di lievito di birra;
20 gr di sale;
550 - 600 gr di acqua;
Procedi come un normale impasto per pasta lievitata, a fine impasto
fai riposare il pastello per circa 20 min, dividi nelle pezzature
adatte alle teglie, arrotonda i pezzi e li metti a lievitare per circa
45-60 min, poi lo stendi nelle teglie, condisci ed inforni a 180 °C
per 15 min circa. Sforni e taglia subito alla dimensione voluta.
Questo per le pizzette rettangolari, se vuoi farle rotonde procedi
come per i panini, dopo il riposo dividi l'impasto nella pezzatura
desiderata, arrotondi i pezzi e li metti a lievitare per 30-45 min,
dopo la lievitazione schiaccia i pezzi per dargli la forma di un
disco, condisci ed inforna.


ecco.. questa non ci voleva per la mia linea :-))))


sono gia' a lievitare :-)))
stasera ti sapro' dire
Com'era che diceva Oscar Wilde? Resisto a tutto...

 margarina
In genere è proprio evitando questo genere di ingredienti che si fanno in
casa cose migliori di quelle offerte dal mercato.
Se proprio non si vogliono "caratterizzare" le pizzette (ma perchè no?) si
può utilizzare un burro poco saporito, ma i grassi idrogenati personalmente
li lascio all'industria...
--
Paolo S./  c'est bon ,  c'est normal, c'est italien :o)  *
Per iscriverti alla mailing list Cibo & Cultura invia una mail vuota a:
cibo_e_cultu...@sossai.net

li lascio all'industria...
Ho un modo diverso di vedere il cibo, per te e'  un fatto culturale
(cultura del cibo), cosa che richiede "l'impegno" della coerenza di
uno stile di vita e sotto questo aspetto la tua affermazione la
capisco. Per me il cibo puo' essere un'esperienza ma anche semplice
nutrimento, a casa utilizziamo molto i fagioli di controne, ma se non
ho tempo utilizzo quelli in barattolo (di vetro, pero') e non mi sento
in colpa o sminuito.
Il mio punto di vista e' che la margarina non e' il diavolo
gastronomico, e' solo un prodotto che in alcune preparazioni da' dei
risultati diversi e tecnologicamente migliori del burro e quindi va
utilizzato.I prodotti che tu aborrisci, come i grassi idrogenati,
emulsionanti-addensanti, coloranti, etc, entrano in quasi tutte le
composizioni alimentari e "tutti" li assumiamo, se una persona
scientemente li usa in una preparazione particolare la cosa non gli
cambiera' la vita sotto il profilo salutistico, a meno che non ne
faccia un eccesso (credo che gocciola non trangugera' 2 kg di pizzette
al giorno).
Come e' ovvio ognuno restera' con le proprie idee, quanto sopra senza
nessuna pretesa di modificare le tue idee, ho solo motivato le mie
affermazioni.
P.S. Per "tutti" intendo i comuni mortali, quelli che devono
conciliare le loro esigenze alimentari col fattore tempo e col fattore
economico. 
Per quanto riguarda cultura.cibo mi rincresce ...

lievito da mettere)
A sud del tevere questa ricetta avrebbe vita difficile, non siamo
abituati alle pizze a mollica gialla. :-).
Il tuorlo e' tipico nell'impasto per pizzette da pasticceria, da noi
anche le pasticcerie fanno le pizzettine (quelle piccole e rotonde,
forme da 5-6 cm) con un impasto tipo pane, arricchito con grassi e
zucchero ma senza tuorli.


32 pizzette quanto avranno resistito?
:-)))

economico. 
Tipo me :-)
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 ha scritto nel messaggio
news:iaNrc.317386$rM4.13...@news4.tin.it...

Questo significa che ti sono piaciute?
:-)
laura


:-)))
la pasta e' salata il giusto e ho fatto solo un leggerissimo errore.
Ho messo troppo poco pomodoro per paura che rimanessero troppo bagnate.
Quando le rifaccio, perche' sono venute benissimo, ci metto un pizzico
di salsa in piu'
Non ci vuole niente a farle (io ho reimpastato due volte perche'
rileggendo il tuo post mi sono accorto che m'ero dimenticato il
burro...) e bastano 10 minuti di forno (almeno nel mio forno)
Ho una foto fatta con la cam ma fa abbastanza schifetto
'azzie della ricetta :-))


Se tu fossi veramente uno dei "comuni mortali" al quale mi riferivo,
sono convinto che nella tua dispensa scoverei almeno 5-6 prodotti di
largo consumo contenenti grassi idrogenati, emulsionanti e additivi
vari. :-)
ciao

 olive, prosciutto, quindi ci si può sbizzarrire, in piccolo, ma quanto si


 livello.
Le ho fatte oggi, sono sparite in un quarto d'ora, veramente molto
veloci da fare e molto aprezzate. Grazie anche da parte mia per la
ricettina ;-)
-- 
23/05/2004 18.59.31
°^~-::: Ely :::-~^°
Bevo margaritas e sono contenta.
*** RPR -  Responsabile Public Relations per IT.TEST ***


non ti so dare i tempi esatti perchè dipende da tanti fattori, per primo la
temperatura.
Fra l'altro è un po' che non le faccio...
Magari riescono ad essere più precici quelli che le hanno provate oggi!
:-)
laura
p.s.per la prima lievitazione in genere, puoi fare un taglio a croce sopra
la pasta e vedi quando si richiude.
La seconda lievitazione, se non ricordo male, è più breve.

 °^~-::: Ely :::-~^°
bene!!
:-))
laura

 e discussi nella
 RFD it.cultura.cibo, scrivi a 
cibo_e_cultu...@sossai.net


vista la "enorme" quantita' di lievito di birra :-)) la lievitazione e'
decisamente rapida (l'impasto poi non e' sodo). dopo 1 ora hai gia' una
pasta con le sue belle bolle.
Diciamo che in tutto (reimpasto da dimenticanza di burro compreso) io
dopo due ore avevo le pizzette messe sulla teglia e dopo nemmeno 1 ora
erano in forno

 maggiore morbidezza.
ma infatti sono perfette con l'aperitivo
Ho gia' in mente quando riproporle... temo in proporzioni quadruplicate
:-)))

 economico.
Non capisco dove stia il problema. Non vedo come privilegiare ingredienti di
cattiva qualità faccia risparmiare tempo. Quanto al denaro una confezione di
4 salti in padella costa di più della corrispondente preparazione fatta in
casa, ad esempio.


 "specialità".
questa frase vorrei che me la spiegassi meglio.
Credo che il "manico" sia importante anche fra i professionisti: se vuoi
qualche esempio sono disponibile.
laura

vari. :-)
Mi sembra che tu ti riferissi ai comuni mortali come a quelli che
lavorano tutto il giorno e non sono dei nababbi. Non capisco il legame
tra lavorare tutto il giorno e non avere molti soldi e il fatto di
riempirsi la casa di prodotti con grassi idrogenati, emulsionanti e
additivi vari. Io purtroppo passa gran parte della mia giornata in
ufficio, spesso mi metto a cucinare alle nove o alle dieci di sera, e
non sono un nababbo, ma ti assicuro che  di prodotti con grassi
idrogenati, emulsionanti e additivi in casa mia proprio non ne trovi.
Controllo scrupolosamente gli ingredienti dei rari prodotti
confezionati che compro e ne sono tutti privi. Tra l'altro, come ha
gia' fatto notare qualcun'altro, i prodotti confezionati costano
davvero molto di piu' rispetto a quelli che ti puoi fare in casa con
ingredienti genuini per hobby. E ripeto per l'ennesima volta, uno il
cui hobby non e' la cucina che ci sta a fare su it.hobby.cucina ?
ciao,


strutto?
Dovresti dirlo a ciccioformaggio, non a me, che su questo sono
totalemente d'accordo con te :-)


zucchero ma senza tuorli.
hai anche questa ricetta ? perche' vorrei vedere se mi riescono le
pizze da pasticceria ma non quelle tonde, quelle bianche e alte come
dicevi tu.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/


Quella che ho postato ne e' un esempio, la devi affinare secondo il
risultato che vuoi raggiungere modificando la percentuale di grasso
e/o di zucchero .
Non ti scandalizzare per la margarina, e' previsto anche lo strutto,
dipende dalle proprie abitudini alimentari.
Puoi utilizzare anche altri grassi come burro o olio di oliva ma, data
l'elevata quantita', 200 gr a Kg, tendono a caratterizzare il prodotto
con il loro aroma. De gustibus...

tipo di impasti?  
commercialmente dipende dalla domanda, a livello domestico sarebbe
facile rispondere no.
Ma c'e' una ragione per volere la frutta/ortaggi belli (grossi,
calibrati e senza imperfezioni) ?
E' nella conoscenza  comune che si tratta di prodotti "trattati",
pero' il mercato (la gente) richiede quel tipo di prodotto.
L'utilizzo di ingredienti "blasfemi" sotto l'aspetto "culturale" non
dovrebbe scandalizzare nessuno specialmente se c'e un utilizzo
cosciente. I "sacerdoti della cultura della cuicina"  potrebbero
contribuire alla crescita delle persone con un'informazione puntuale e
costante e non ridicolizzandole con frizzi e lazzi.


Il professionista risponde al mercato, ne viene espulso. Il cliente ha
il diritto di critica  e/o di cambiare pietanza.
Quando sei ospite, mangi, sorriso e apprezzamenti.... (a questi
personalmente non arrivo)  :-)

casa, ad esempio.
Dici? Non personalizzare con il tuo caso e considera il cucinare come
tempo che viene sottratto ad altre attivita' e prova a far di conto. 
Compra, monda e lessa gli spinaci, compra e cubetta la mozzarella o
altro tipo di formaggio, oltre al costo degli ingredienti valuta il
fattore tempo, cioe' se tu invece di dedicare tempo agli spinaci lo
dedicassi alla tua attivita' professionale. Sottovalutando al massimo
questo valore non puoi scendere al disotto di 15 euro all'ora.
Fai i dovuti calcoli ed ottieni quanto costano i 4 salti fatti in
casa. 


Cioe' se qualcuno coltiva l'hobby (fare qualcosa per diletto) della
cucina e gli piace la panna uht o peggio la nutella, non ha il diritto
di scrivere su ihc? Non ha il diritto di chiedere aiuto?
Non puo' esprimere un parere su un argoment?
Non ha il diritto  di condividere con "amici" un ricordo o
un'esperienza che passa anche attraverso una ricetta fatta con la
panna? Deve essere insultato e messo alla gogna virtuale?
Fammi capire bene, chi ha deciso che debba essere cosi?
Poiche' non si possono accampare regole comportamentali o di diritto,
chi o quale autorita' morale autorizza questi comportamenti?
ciao

 comuni famiglie italiane, intendo
Tanto comunque non mi rispondi, ma non e' sempre vero, dai: io non ho l'orto
ne' un casaro sotto casa, lavoro tutto il giorno in ufficio e se la sera
rispondo alle mail degli amici vuol dire che sto lavorando anche da casa
altrimenti il computer manco lo accendo, eppure merendine per le bambine non
ce ne sono.
Non ho avuto tempo di fare la torta: mangiano la frutta, che e' pure
meglio... Nutella? In casa mia non si comprava neanche quando ero bambina.
Pan carre'? Questo poi non riesco proprio neanche a concepirlo: tutti quelli
che ho annusato sanno di alcool, per scorta e per ogni evenienza tengo un
pacco di pane carasau o i taralli che preparo io in grandi quantita' proprio
a questo scopo.
E se mio marito non e' riuscito a fare la spesa: frittata, siii proprio come
Lcr :-)))
Ormai non compro piu' neanche l'acqua minerale, alla quale mi ero abituata
dopo che e' nata la prima figlia e che mi serviva per diluirle il latte in
polvere.
Pero' ritengo di essere assolutamente comune e normale
magari mortale no... ma questa e' un'altra storia :-)
ciao
raffaella
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 casa.
Oltre al costo inferiore (per restare sul tuo esempio) posso produrre il
pappone di spinaci e mozzarella partendo da spinaci freschi e mozzarella
fresca, calibrando per esempio il grado di cottura degli uni e dell'altra.
Insomma posso personalizzare.
Il prodotto industriale è troppo maledettamente omologato.


Fammi capire bene, chi ha deciso che debba essere cosi?
Lui stesso quando ha deciso di scrivere su un newsgroup e non su un
blog, e soprattutto quando ha deciso di scrivere su un newsgroup senza
prima lurkarlo per molto tempo e senza capire come funziona, cosa puo'
postare, cosa non puo' postare, cosa puo' postare ottenendo risultati
catastrofici. I newsgroup hanno delle regole, anche NON scritte. Come
tutte gli strumenti, se sai usarli bene ottieni dei risultati, se li
usi male sono affari tuoi. Se compro una tritacarne e ci infilo la
mano e me la trito, sono io che sono idiota e non chi fa il tritacarne
che ha sbagliato.
E ti ricordo che i newsgroup non hanno niente, ma proprio niente, di
democratico. Sono delle sorti di dittature e di giocattoli di chi li
propone. Se quindi un dittatore decidesse che su ihc si puo' parlare
solo di panna UHT a me andrebbe benissimo, semplicemente me ne andrei
via. Finche' un dittatore non prende di questi decisioni, il gruppo lo
fa chi lo frequenta, se i proponitori se ne sono andati. E finche' chi
lo frequenta trae diletto nel pigliare per il culo chi scrive di
margarina, panna UHT ecc..., cio' e cosa buona e giusta. 


personalmente non arrivo)  :-)
Io quando sono ospite mi riservo di dire quello che penso solo se
espressamente interrogato e nel caso dico, nel modo piu' pacato
possibile, quello che penso. Sono capace di ingoiarmi con gusto le
cose piu' tremende, se sono nell'attitudine giusta :-)


 ha scritto nel messaggio
news:kld6b01aitrpegu1t...@4ax.com...

non mi pare tu abbia risposto.
Prova a rileggere la tua frase che avevo quotato.
laura


Innanzitutto mi scuso se qualche volta non ho risposto, in posta mi
sembra improbabile, se su ihc, mi sara' sfuggito il post.
Le tue affermazioni testimoniano il tuo stile di vita, ma se potessimo
fare un referendum tra tutti i lettori di ihc...

devo leggere in questo periodo un velato riferimento personale?
Non e' personale, non si riferisce alla persona (il sacerdote), si
riferisce alla chiesa. Pero' c'e stato un Concilio Vaticano II...


Logica stringente e ineccepibile, sia pure con i dovuti distinguo e'
la stessa degli americani Abu Ghraib.

 margarina, panna UHT ecc..., cio' e cosa buona e giusta.
Io  e  te siamo  d'accordo su  un  sacco di cose.  Su questa,  pero' proprio
no.  No, non ne  ha il diritto, a meno che chi scrive non sia un
provocatore.  Ha il diritto di non  rispondere ma non quello di prendere per
il culo. Tu hai il diritto di pensarlo,  ma non di presentarlo come un dato
oggettivo.
(per non  parlar del  fatto che queste prese per i  fondelli stanno
divenendo  ogni  giorno  di  piu' noiosamente   ugualii a  se stesse, e
piu'  ammoscianti delle  ricorrenti  richieste su  uht e  affini. E non
contribuiscono  certo ad alzare il livello d ella  discussione :-/)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
(

 fare un referendum tra tutti i lettori di ihc...
stile di vita...
ok diciamo che se hai tempo di andare al super a comprare merendire, pan
carre' o salumi confezionati puoi spendere un pochino di tempo in piu' per
leggere anche le etichette ed evitare quelle che riportano schifezze tra gli
ingredienti: la prima volta ovviamente ci metterai un po' di tempo
(facciamolo di sabato cosi' non ci sono problemi di lavoro o quant'altro) ma
poi una volta capito che tutti i biscotti X contengono grassi vegetali non
meglio identificati e che nella bustina di salame Y ci sono dei coloranti si
decide di non comprare piu' la marca X o Y: non mi pare difficile.
Diciamo piuttosto forte e chiaro che BISOGNA leggere le etichette: il tempo,
il lavoro, il ritmo di ciascuno di noi, in tutto cio' non puo' essere una
scusa: come si trova il tempo per comprare "porcate" si puo' anche trovare
il tempo per comprare "non porcate", basta magari guardare la scatoletta
accanto a quella che stai per acquistare.
Questo fa di me una persona non comune, non normale, o, peggio, una snob con
uno stile di vita particolare?
bah


 contribuiscono  certo ad alzare il livello d ella  discussione :-/)
Zitta tu! e torna immediatamente sul tuo forum! (senza cena!)
Ma prima volevo solo dirti ancora una cosa: io sono d'accordo con te.
E visto che sei andata proprio sul tranquillo: sottoscrivo in pieno. :-)
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

divenendo  ogni  giorno  di  piu' noiosamente   ugualii a  se stesse, e
Esattamente come lo erano 6 anni fa, solo che ai tempi erano
amatriciana il limoncello e il limone nei passatelli, e di quanto
fosse fuori uordnet e il vino vecchio e il vino nuovo. Oggi sono la
panna UHT e la nutella. E vabbuo', le cose cambiano in modo da
rimanere sempre uguali :-)


la stessa degli americani Abu Ghraib.
Esatto. Si conferma il fatto che i NG sono dittature e non democrazie.


 Non hai citato cio' che ho scritto prima. Lo cito qua:
Nu' fa lo stronzopuntista con me, che senno' il salame la prossima
volta te lo do sulla capoccia (a propo', com'era?): hai detto che
ne ha il diritto. Da cio' si presume che lo ritieni giusto. Io
questa frase ti contestavo, non quello che mi hai citato. E
infatti, finche' dura quest'andazzo me ne sto zitta ma di certo non
mi metto li' a rimpiangere i bei tempi andati...;-))
Pero' ne parlo. Anche perche' sai che palle se io e te parlassimo
solo quando siamo d'accordo? :-))
-- 
http://www.gennarino.org


solo quando siamo d'accordo? :-))
Esatto :-)
Il salame non e' male, pero' si sentono decisamente i nitriti e i
nitrati, insomma quelle robe li'. Ma lo strolghino i e i mantovani di
raimondo erano un'altra cosa.


 raimondo erano un'altra cosa.
Se becco quello che si e' portato via il resto del mantovano SENZA
LASCIARMENE MANCO UNA FETTA.... :-((((


contribuiscono  certo ad alzare il livello d ella  discussione :-/)
ah e cosa contribuisce allora ? e' vero il livello e' basso ormai
sembraimo solo un gruppo di censori.... sai cosa farebbe alzare il
livello ? parlare di cucina, ma il gruppo si e' incancrenito sui soli
niubbi che postano ricette e pochissimi altri, poi c'e' la cerchia che
quando ha tempo dispensa consigli...  io ho provato a postare qualche
ultima ricetta anche quotidiana... ma sembra ormai quasi che siccome
si e' gia' parlato di praticamente tutto, che l'interesse sia sceso...
e che ora possano interessare solo cose molto particolari o strane o
difficili, a volte mi trovo a pensare faccio questo e poi ne parlo si
ihc...ma poi mi dico... mah e' un semplice sformato di asparagi, e
alla fine lascio perdere.
 sinceramente chi non posta ricette o non inizia un thread da tempo
non puo' parlare di come alzare il livello discussione....


chi o quale autorita' morale autorizza questi comportamenti?
nessuna autorita' morale governa i miei comportamenti ma solo me
stessa.
La cosa si riassume solo in questo (e se io uso il termine riassumere,
la dice tutta) tutti hanno il dirittto di esprimere quello che
vogliono e ihanno anche il diritto di replicare. 
Ne' loro possono rammaricarsi di prese per il culo ne' io del fatto
che magari loro se la prendono e se ne vanno. Se vado su
It.media.video.produzione e mi metto a parlare di deinterlacciamento
video, viste le mie conoscenze a riguardo, molto limitate, possono, a
ragione, spedirmi a quel paese... e non ha molto senso che mi lamenti
del fatto che si comportino cosi', e pretendere che ci sia qualcuno
che mi spieghi le cose... posso chiedere aiuto, e se non lo faccio coi
dovuti modi e' normale che riceva una pedata nel culo. 
Tutti i diritti che hai citato sopra sono validi, ma sono validi anche
i miei di comportarmi come mi sento... se poi altri qui hanno i miei
stessi sentimenti... ah beh l'atmosfera di un bar e' fatta dai suoi
avventori.


 :-)
e io pure :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 non puo' parlare di come alzare il livello discussione....
Stronzopuntismo alla joe: *dove* ho scritto di come alzare il
livello della discussione? Ho solo detto quello che penso,
esattamente come te.E, francamente, mi sembra di averne tutto il
diritto.
-- 
http://www.gennarino.org


 e io pure :-)
Ma tu non fai testo. :-)
-- 
http://www.gennarino.org


diritto.
ma detto il contrario... pero' mi vien da dire che predichi bene ma
razzoli malissimo, visto che te ne sei praticamente andata... e visto
che mi si stanno fiaccando le forzee sopratutto il morale a cercare di
fare qualcosa debbo pure anche tentare di smuovere le acque per vedere
se qualcuno sente di contribuire un poco di piu'...
se messaggi come i fiori di zucca fritti che ha postato TT restano
senza risposta e diamo risposte solo alle ricette "sbagliate" ma a
quelle giuste nessun commento... il naufragio e' invitabile, a mio
avviso...


 se qualcuno sente di contribuire un poco di piu'...
Ho sempre invidiato la tua inesauribile energia. La mia, confesso,
non arriva a tanto. Non in questa fase, almeno. Poi chissa', magari
passa... :-/
(e mo' basta, passo e chiudo. Anche se una bella flame con te e Joe
mi tenterebbe proprio assaje... ;-)))


mi tenterebbe proprio assaje... ;-)))
uffa manco questa m'e' riuscita ;-)))


 Ma tu non fai testo. :-)
:-P


 in un bar no.
Un bar per restare al tuo paragone č un luogo pubblico nel quale si possono
formare  gruppetti di vecchi frequentatori che si conoscono e sono
affiatati, lě lo sfottň e la presa in giro ci stan tutti, visto che conosci
le persone con cui stai parlando,diverso č lo sfottň ai danni di un nuovo
avventore che non ti conosce e potrebbe non capire lo scherzo e che entrando
ha esercitato  il legittimo diritto di fruire lui pure di un luogo PUBBLICO,
che non č diventato piů tuo che suo in base al fatto che lo frequenti da piů
tempo.
io la vedo cosě e non ritengo sia un'atteggiamento "buonista" ma semplice
vecchia, buona educazione.


ecco, ma anche se fanno ridere sempre e solo i soliti 3
pero' bisogna anche aggiungere che se gli interventi nel gruppo si
limitano alle prese per il culo, sarebbe il caso di riflettere un
poco...  e per molti e' proprio cosi', ogni intento polemico e'
puramente veritiero ;-)))


vecchia, buona educazione.
vero infatti lo sfotto' generalizzato e' una idiozia come buon senso
ci dice... o ci dovrebbe dire... esso dipende sempre o comunque da
come uno si presenta e non essere a priori... ultimamente concordo che
ci sia anche questo.


 Ma tu non fai testo. :-)
Frequenta il tuo forum? Infettata? :-)


 Frequenta il tuo forum? Infettata? :-)
Gia'. :-)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it


 Gia'. :-)
L'altra cosa che mi fa morire dal ridere è che sembra che se una ricetta 
passa sul tuo sito, si proprio quello innominabile, venga per sempre 
contaminata e ci si possa discutere solo sul tuo forum! Misteri misteriosi.


 Quando ho cominciato a leggere ich, e non ero ancora fra i cattivi
Non ti illudere, tu sei uno normale.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 Giuro che questo bellissimo scambio non l'avevo letto :-))))
??? non ho capito una cippa, ma non fa niente


 TT che mette spesso il suo 
Mi accorgo solo ora di essere stata chiamata in causa, o messa in mezzo, 
fate voi :))
Io posto le ricette, se non le ho mai postate prima e metto il link se 
ho la foto. 
Altrimenti se si tratta di una ricetta che ho già postato in passato 
invece di rimandare ad un link su google rimando ad un link sul mio 
sito.
Anche io non capisco perche' il link a google è ammesso e quello ad un 
sito (quello di teresa specialmente) no :))))
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 miiio sito...
MEGA ROTFL!!!
Una battuta da passare alla storia di IHC!!
l

 casa. 
ROTFLONE!  questo paragone definisce il personaggio!
Ma vatti a nascondere, a te di mangiare bene non te ne frega niente, o 
peggio non capisci neanche la differenza.
l

 Una battuta da passare alla storia di IHC!!
Grazie per  lo splendido ,  doppio yaaaawnnnnnnnnnn che  mi hai  regalato. A
quest'ora, per  me, e'  ben  piu' che  ben augurante.  Se poi lo  sia
altrettanto  per chi  trova  tanto divertente  passare la  sua  vita
immerso in un livello di acidita' degno  dei migliori iogurt  autoprodotti,
non  saprei. Un  giorno,  forse,  me  lo racconterai...;-))
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/


 Il prodotto industriale è troppo maledettamente omologato.
Infatti viene "insaporito" per essere appetitoso. A me personalmente è 
la cosa che più dà fastidio. Preferisco un piatto poco riuscito ma con 
ingredienti non alterati dall'industria alimentare.
l

 non  saprei. Un  giorno,  forse,  me  lo racconterai...;-))
dai, però è piuttosto vero... per questo mi ha fatto sbellicare. E 
comunque il mio non è assolutamente una considerazione personale, ma di 
constatazione di un dato di fatto.
l


Credo di aver capito cio' che hai detto, ma non ne sono troppo sicuro.
Sono d'accordo per il bar, ti devo una bevuta. :-)
ciao

uno stile di vita particolare?
La risposta e' in quel "BISOGNA".
Sei una persona non comune perche' vuoi andare a convertire chi vuole
vivere una proprio vita (stile alimentare intendo), e diversa dalla
tua.
Rifletti su chi fuma, non credi che sia abbastanza informato sulla sua
"porcata" ? 
Fuma lo stesso e ti posso garantire, per esperienza diretta, che col
fumo si puo' smettere.


Dissento, e per difendere il mio dissenso sono pronto a sommergerti di
"prediconi".
ciao

della cucina: come ti e' venuto in mente? 
Ah, l'allegoria, dimentico sempre che non e' per gli spiriti
semplici....  La prossima volta ne terro' memoria.
Mi sembrava di facile comprensione, te la spiego:
Per "chiesa" devi intendere un insieme di persone accomunate da un
interesse, idea, etc..., il termine poi si estende anche all'idea
stessa. Per "sacerdoti" devi intendere le persone che hanno un ruolo
guida all'interno del gruppo, "opinion leader" per usare un termine in
voga, i fedeli sono gli altri membri del gruppo, "la base" come si
diceva nei caldi anni 70. 
Riguardo ai "prediconi" hai ragione e condivido, anche perche' sono io
che faccio la fatica di scriverli. 
E' una cosa strana, con alcune persone con una parola trasferisco un
concetto, con altre, tra cui tu, devo scrivere un periodo per essere
certo (ma non tanto) di trasferire il significato di una parola.
Tutto qui.
Ti lascio la replica, se vuoi, da parte mia l'argomento e' esaurito,
per me il thread e' chiuso.
Per informazione di chi non mi conosce:
non sono un sostenitore dell'uso della margarina e non mangio
nutellla, anzi non ne ricordo neanche il gusto, pero' ritengo che sia
diritto di tutti scegliere il proprio stile alimentare e di poterne
discutere con serenita' e con educazione anche su ihc. 

Prova a rileggere la tua frase che avevo quotato.
Allora non ho capito la domanda, la puoi riformulare in modo diverso?

 fumo si puo' smettere.
touche', vedo che sei bene informato: io fumavo e' vero e sull'ultino
pacchetto che ho aperto c'era scritto "IL FUMO UCCIDE" ... non mi pare,
pero', di aver mai visto scritta tanto eloquente su un qualsiasi prodotto
alimentare contenente componenti altrettanto nocivi.
raffaella
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 "specialità".
questa frase vorrei che me la spiegassi meglio.
Credo che il "manico" sia importante anche fra i professionisti: se vuoi
qualche esempio sono disponibile.
laura
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attendo.
grazie
laura

 sito.
Il tuo non è un sito commerciale, è diverso.


 constatazione di un dato di fatto.
Si',  e  gli ippopotami "svolazzano"!:-D
Quel "nulla di personale" e' parecchio divertente in questo  contesto!
Comunque, tanto per ripetermi, ho gia' spiegato diverse volte che i rimandi
al mio sito sono  solo per ricette  gia' postate su ihc, ee sfiido chiunque
a provare il contrario.
Saresti    davvero piu' felice  se, invece di  trovare
http://www.gennarino.org/baba.htm
 trovassi, per l'ennesima volta la ricetta del baba'? :-? Secondo me, non te
ne  po' ffreega' piu' di tanto, viste le risposte che dai   - insieme ai
miei  censori  personali - ai niubbi che contiinuano a ripetere richieste
sempre uguali...  ;-)
