Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 03/11/09

CAVATELLI ALLE CIME DI RAPA
O
PENNE AL SUGO DI CONIGLIO
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BRASATO
O
SALSICCE CON FAGIOLI
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posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 -- 
E pensare che settimana scorsa volevo venire a trovarti per "commentarti", 
purtroppo il collega che era con me aveva troppa fretta e ci siamo fermati 
in un posto (Bleah) sulla strada, nella zona della Capitaneria di Porto. 

 zona della Capitaneria di Porto.
risto "per mare" ?? 

 ha scritto nel messaggio 
news:cvUHm.24329$813....@tornado.fastwebnet.it...

No, si chiama se ricordo bene il Corsaro. Roba giusto da mettere qualcosa 
sotto i denti velocemente.  Abbiamo optato, per mia sfortuna, per piatti "di 
mare". Diciamo che la materia prima era davvero da discount, anche se 
abbondante. Uniche cose positive: aver potuto mangiare in maniche di camicia 
all'esterno, ed il conto assai contenuto.


Anche da Capsicum avresti potuto mangiare in maniche di camicia, forse anche 
all'esterno e, lui non te lo dir� mai, ma anche il suo conto � contenuto, 
con la differenza che avresti pagato per della materia prima di ottima 
qualit� e preparata con maestria.
Poi, ovviamente, tutto � relativo.
Cordialit�
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


Come ti ho detto, sono stato letteralmente trascinato l� e mi � andata 
persino bene, perch� un altro collega esige andare SEMPRE alla 
"so_una_beata_cippa_bay" a mangiare un improbabile sushi ed amenit� 
"fusion". Riguardo a Capsicum, ho potuto vedere la sua galleria fotografica 
ed apprezzare la presentazione "Tradizionale e Corretta" dei piatti.
Come ho (forse in altro ng) gi� detto odio quelli che "vanno ad impiattare" 
quelli che "sporcano il piatto" quelli degli accostamenti cromatici e 
sensoriali, quelli del giro di glassa di pseudobalsamico che poi non sanno 
neppure fare la maionese o un'uovo al tegamino.
Dietro le fotografie di Capsicum vedo tanta professionalit� e tanta 
Tradizione, appunto per questo lo prover�. Purtroppo ho visto che a novembre 
� chiuso per un bel p�, spero di farcela a Dicembre.

Woland disse:

quelli che l'hanno ora non li conosco, conoscevo gli ultimi tre gestori 
che si sono avvicendati negli ultimi....due anni! 

 che si sono avvicendati negli ultimi....due anni!
bel�n, un successo!


 bel�n, un successo!
tu non sei autorizzato ad usare *bel�n* !! :-@ 

 tu non sei autorizzato ad usare *bel�n* !! :-@
Infatti io non ne faccio uso :-P


 Infatti io non ne faccio uso :-P
Da noi si dice: "mia nìn che te scunfundi, a nu l'è dûu, a l'è seccu"
ale

 Come ho (forse in altro ng) già detto odio quelli che "vanno ad impiattare"
con le caraffe come sei messo?
:-)
ale

 impiattare"
con le caraffe come sei messo?
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Questa me la devi spiegare.
Ho i neuroni in decomposizione, sar� il Musciame? 


lol , colpito!! 

 Questa me la devi spiegare.
C'è stato un piccolo dibattito sull'uso del verbo impiattare, ed è
saltato fuori anche il verbo scaraffare.
ale

 Questa me la devi spiegare.
C'� stato un piccolo dibattito sull'uso del verbo impiattare, ed �
saltato fuori anche il verbo scaraffare.
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Ah,ah,ah, adesso � tutto pi� chiaro!
A dire il vero anche mio padre diceva  "scaraffare" gi� negli anni 60.
Conoscendo molto bene il "tipo" penso si tratti di un verbo appropriato. 

 tu non sei autorizzato ad usare *belï¿œn* !! :-@ 
Vero, sciï¿œsciï¿œ e sciorbï¿œ no se pï¿œu,
ci accontenteremo dei nostri rispettivi dialetti :-p
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"