Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta con zucchine e gamberetti

Ciao a tutti
 vorrei preparare una pasta con le zucchine e i gamberetti.
Ho giā visto un sacco di ricette ma volevo qualche consiglioin pių.
Potreste aiutarmi, indicandomi gli ingredienti pių adatti?
Grazie a tutti
NB

 indicandomi gli ingredienti più adatti?
Oltre alla pasta, alle zucchine, e ai gamberetti ?
Soffriggi le zucchine con la cipolla.
Cuoci pochissimo i gamberetti.
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://digilander.libero.it/ilgillo/
"Mi faresti vedere come condividete le ricette qui nel newsgroup?" (cit.)
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Ho già visto un sacco di ricette ma volevo qualche consiglioin più.
Ciao! Io ne preparai una eccezionale il mese scorso. Dunque... pasta 
lunga all'uovo molto sottile (tagliolini). Gamberi e zucchine 
normalissimi. Gamberi e zucchine cucinati separatamente, padella calda, 
filo d'olio e una leggerissima puntina di scalogno. Quando la pasta è 
cotta, assembli il tutto e fai saltare un minuto aggiungendo un filo 
d'olio. Sui piatti spolveri delicatamente con un velo di ricotta dura 
grattuggiata.
Scusa la sinteticità, ma mi sto ancora godendo un risotto cipolla, pollo 
e barbera! Burp...
A presto,
Nicola

ma la panna voi la mettereste??


NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e


 Sulle pareti della sala da pranzo? Sul vestito dell'ospite? In faccia al
cuoco? Dicci dove...
 Raffaele

 ma la panna voi la mettereste??
a che  pro?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ma la panna voi la mettereste??
Rigorosamente UHT.


sembrerò un po' insistente ma i pomodorini li mettereste??
io ho cercato un po' e ho trovato sia le varianti con i pomodorini che con
la panna!!

la panna!!
Secondo me sono due aggiunte inutili, ma la prima e' fattibile, mentre
la seconda snatura il piatto.
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 che con la panna!!
io metterei un poco poco di farina per fare addensare gli aromi dei gamberi
con la pasta (linguine)

 con la pasta (linguine)
Mai sentito parlare di pasta a lenta essiccazione... vero? :-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 aromi dei gamberi con la pasta (linguine)
YU-HU! E poi? Ma non basta usare pasta buona e un cucchiaio di 
acqua di cottura?
Alice / YU-HU!
-- 
Su una vetrina di via Pergolesi, Milano: «Causa trasferimento
attività, la direzione ha deciso di effettuare una svendita
speciale a prezzi esorbitanti».

 Mai sentito parlare di pasta a lenta essiccazione... vero? :-)
so che con queste č piu facile che il sugo si addensi, ma non le ho mai
viste non all'uovo (a dire il vero non le ho neanche cercate tanto, solo al
supermarket vicino casa..)

 con i pomodorini che con la panna!!
Confesso: nella ricetta che ho inserito nel mio sito ci trovi addirittura
una skukkiAHIAta di mascarpone, per dare *cremosita'* .
Ma a posteriori direi che e' meglio di no.
Se proprio l'insieme ti pare un po' *asciutto* e' meglio un pochino di acqua
di cottura della pasta.
Qualche fogliolina di menta spezzettata finefine, semmai.


 acqua di cottura?
Niet panna, niet acqua. Al massimo poco fumetto di pesce. E naturalmente zafferano
O=:-)
marco