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Titolo: In onore di Germania Grecia di domani...

... nella speranza che vinca la Grecia stasera Insalatona Greca
 
Ingredienti:
 
  a.. Cetrioli 2 piccoli
  b.. Cipolle rossa dolce 1
  c.. Feta 200 gr
  d.. Insalata lattuga (o iceberg) 150 gr
  e.. Olio extravergine oliva 4 cucchiai
  f.. Olive nere greche 8
  g.. Origano per spolverare
  h.. Pomodori da insalata 2 piccoli
Procedimento:
 
Lavate, asciugate e tagliate l'insalata, mondate la cipolla e tagliatela a 
fette sottili, lavate i pomodori e tagliateli a spicchietti, sbucciate i 
cetrioli (potete anche non farlo) e tagliateli a fettine.
 
Prendete il formaggio Feta e tagliatelo in 6 fette longitudinali (o in 
cubetti).
 
Preparate l'insalata greca nei piatti da portata in questo modo: ponete in 
un piatto capiente prima la metà dell'insalata, poi gli spicchi di un 
pomodoro, le fettine di mezzo cipollotto e di un cetriolo, e in cima a tutto 
le tre fettine di feta, spolverizzate di origano e guarnite con 4 olive nere 
greche.
 
Preparate nello stesso modo anche l'altra porzione di insalata, e conditela 
con un buon olio extravergine d'oliva, sale e, se vi piace, aceto.
 
info foto e qualche curiosità in più: 
http://www.piaceredelgusto.com/insalata-greca/
 
 
 

 info foto e qualche curiosità in più:
http://www.piaceredelgusto.com/insalata-greca/
 
 
Ricettona! Ma dove le peschi sta' idee così origgggggginali!?

 ha scritto nel messaggio 
news:915115c6-a219-4926...@5g2000vbf.googlegroups.com...

mica per niente si chiama nemesi... oddio, se si chiamasse emesi sarebbe 
ancora peggio, nomen omen 
 


No dai non andare via, ora dacci anche una ricetta tedesca originale come 
questa! 
 
 


A proposito, qualcuno ha mai fatto la moussaka e ha una ricetta collaudata?

 ... nella speranza che vinca la Grecia stasera Insalatona Greca
 
Al di la' di tutto, ma c'e' qualcuno che speri nella vittoria della 
Germania?
Tedeschi a parte, ovviamente...
:D
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Capoccetta ha detto questo venerdì :

Vai da Lidl, compra i wurstel, i crauti in scatola e la senape. Ricetta 
semplicissima e di ottimo sapore!
 
 
(non scherzo!)
 
 

 ... nella speranza che vinca la Grecia
 
Ha gia' vinto!
http://www.youtube.com/watch?v=eaJXefpiYx8
 
 
-- 
Mardot


Gnocchi di gries (Griessknoedeln) : semolino, burro, un uovo, sale, fare 
delle palline consistenti, bollire le palline di semolino e burro e uovo 
in brodo di gallina.

 in brodo di gallina.
 
Un piatto fresco e leggero perfetto per questo periodo!

 ancora peggio, nomen omen
 
Guarda che mica tutti hanno fatto il classico...
Peccato, perchè la battuta è ottima!
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 come questa!
 
Patate lesse!
E' un piatti tipicamente tedesco.


Il 22/06/2012 14:40, Capoccetta ha scritto:

Non avevi chiesto una roba fresca e leggera, del resto non so mica cosa 
c'e' di fresco e leggero in tedesconia.

 c'e' di fresco e leggero in tedesconia.
 
Una volta in estate nel monastero di Andechs 
(
http://www.andechs.de/kloster-andechs/kloster-andechs-geistliches-zentrum.html
) 
ho bevuto birra (dicono che sia una delle dieci migliori del mondo) e 
mangiato rati. Rati in friulano, forse anche in tedesco, e' tipo una 
radice un tipo di rapa piccante tipo kren. Giuro che mi e' tornata su 
per settimane.

Un tipico pasto tedesco inizia con l'antipasto o più spesso con una zuppa o 
una minestra, per esempio di piselli, di patate o a base di carne. Il piatto 
principale è costituito da carne o pesce, con almeno due contorni di 
verdura, in genere patate, fagioli, piselli, crauti, barbabietola. In genere 
il dessert è presente e anche piuttosto sostanzioso. Durante il pasto si 
bevono birra o altre bevande, come il succo di mele. Questo è un pasto 
tradizionale, ma nella quotidianità si è imposto anche in Germania il piatto 
unico a base di carne o pesce e verdura.
 
I prodotti tipici nella cucina tedesca
I tedeschi sono gli specialisti nei salumi cotti, come i wurstel di 
Francoforte e bianchi di Monaco (bratwurst) o le Salsicce di Norimberga. 
Purtroppo nei salumi cotti è molto più probabile trovare  NITRITI (E 249, E 
250), conservanti a rischio perché potenzialmente cancerogeni.
Ottimi anche i prosciutti della foresta nera e della Westfalia. Il maiale è 
l'animale più apprezzato (come nella maggior parte del mondo, del resto), ma 
una grande importanza hanno anche i bovini e la selvaggina.
 
I pesci sono specialità del nord: vengono spesso affumicati a caldo, 
soprattutto aringhe, sgombri, anguille.
 
Gli ortaggi più diffusi sono i cavoli e le patate, i primi vengono fatti 
fermentare ottenendo i Sauerkraut, i crauti, che assumono un sapore acidulo 
e un aroma di fermentato al quale noi italiani non siamo abituati e che in 
genere risulta sgradevole.
 
Il pane è un alimento fondamentale nella cucina tedesca, essendo la pasta, 
il riso e gli altri cereali poco diffusi: i più famosi sono il pane di 
segale in purezza (Roggenbrot) e misto (Mischbrot), i famosissimi Pretzeln, 
le tipiche ciambelle, oltre a una immensa varietà di pani conditi con semi, 
frutta secca e frutta essiccata.
 
Tra i dolci ricordiamo le ciambelle (Kranz), i dolci "Foresta nera", il 
pampepato di Norimberga e il marzapane di Lubecca.
 
I piatti tipici della cucina tedesca
- Biersuppe (zuppa di birra): zuppa a base di birra, brodo e panna 
aromatizzata con cannella e pepe, servita con crostoni di pane.
 
- Brotsuppe (zuppa di pane): zuppa di pane con patate e verdure, legata con 
tuorlo d'uovo.
 
- Leberknodelsuppe (zuppa di canederli al fegato): canederli, preparati con 
pane secco, uova, fegato, farina e spezie, cotti in brodo di manzo.
 
- Abdebraunte Kalbshachse (stinco di vitello fritto): stinco bollito e 
fritto nello strutto.
 
- Rollmops: involtini di aringhe marinate in aceto, verdure e aromi, 
arrotolate intorno a un cetriolino sott'aceto.
 
- Costolette di capriolo ai mirtilli: costolette di capriolo cotte nel 
burro, servite con marmellata di mirtilli rossi.
 
- Reiberdatschi (frittelle di patate): patate grattugiate mescolate a 
cipolla tritata, legate con uova e poca farina, e fritte.
 
- Grunkohl mit Pinkel (cavolo nero e salsiccia): stufato a base di cavolo e 
salsicce grasse (Pinkel). Piatto tipico di Brema.
 
- Spatzle: striscioline di pasta cotte in acqua bollente salata.
 
- Apfelstrudel: strudel di mele.
 
- Bratapfel mit Aprikosensauce: mela cotta con marmellata di albicocche.
 
- Kasekuche (torta al formaggio): pasta frolla ripiena con un composto a 
base di formaggio fresco, zucchero, burro, farina, uova, aromi.
 
http://www.piaceredelgusto.com/
 
 
 
 

 molto più probabile trovare  NITRITI 
 
Soprattutto se fatti con carne di cavallo.



 
 
Questa fa pari con la mia... :D :D :D 
 

 Peccato, perchè la battuta è ottima!
 
 
 
Vedi? l'hai capita tu e tanto mi basta... :D mi è venuta spontanea,
senza pensare che potesse essere non capita; se ci si pensa su che battuta 
è? :-) 
 

 Questa fa pari con la mia... :D :D :D
 
1 a 1 e palla al centro!
