Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il ristorante migliore della nostra vita...

Ciao a tutti, 
stamattina, dopo essere stata a Milano ieri tutto il giorno e pranzato
a paninorinsecchitoprosciuttomozzarella, al ritorno, immersa nella
nevicata di Reggio Emilia, ho sognato leccornie e ristroanti
meravigliosi dove ti coccolano pe papille...!
Mi piacerebbe sapere, da chi ne ha voglia, qual'è il ristornate
migliore dove ha mai mangiato nella sua vita, quelli che si ricordano
come esperienza mistica....
IO ci penso su qualche ora e ve lo dico
Buona giornata a tutti
Mara

come esperienza mistica....
E' una domanda difficile perche' potrebbe essercene piu' d'uno, ma
credo di non sbagliare parlando di Cantarelli a Samboseto. Il ricordo
e' vecchio di una trentina d'anni ma come ricordo d'insieme, cucina,
vini, dolci, "tiene" ancora. In quel periodo vivevo a Milano e ci
andavamo spesso.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 come esperienza mistica....
"La Loggettina" - Impruneta prov. di Firenze (il pesce si mangia da Dio)
"All'insegna del Gallo" - Scandicci prov. di Firenze
-- 
Tommaso S.
(mal di denti? togli il dente!)

 come esperienza mistica....
<O'Parrocchiano>, a Sorrento. Sia per il cibo, sia per la scenografia, e
soprattutto...per chi mi ci aveva portato..:)
ciao
        Stefi

 come esperienza mistica....
L'Osteria di vino di San Savino vicino a Riccione...

come esperienza mistica....
su due piedi direi:
buriani a pieve di cento...
trebbo di reno locanda al sole....
pichiorri... ma forse sono stata molto fortunata con quel che ho
ordinato... ero in estasi misticissima, ma ho preso solo due piatti
(di piu' non potevo permettermi...) quindi non l'ho messo in the first
place...
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 migliore dove ha mai mangiato nella sua vita
soggettivo, troppo.
Ma io casco comunque su un grande ristorante: Sorriso a Soriso (lago
maggiore +/.)
amanti con chi oggi e' mia moglie
bigiato al lavoro
scoperto jermann
fiore fresco nel calice
cucina come oggi, ma prezzi di "primadeipremi"
zona come piace a me (lago d'orta e' una favola)

 a paninorinsecchitoprosciuttomozzarella
Questo perché sbagli bar. Oggi frattaglie di agnello alla veneta 
e una pera cotta.
Alice
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
http://aretino.net/f451/

 Firenze 
Eccolo qui, giusto te curavo! Quale diavolo era la pizzeria in 
cui portasti i radunanti del primo raduno nazionale di Ifer? 
Luca voleva saperlo perché non si ricorda piů.
Silvia


.... curavo! 
Un francesismo ? :-)))


 Un francesismo ? :-)))
No, è milanese.
Alice


 come esperienza mistica....
Da Gigetto a Miane(TV):nel sotterraneo c'è una cantina da poter visitare !
Alle beccherie (TV)specialità al radicchio
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Credo Cupoli sopra Lastra a signa, villone immenso, cucina regale,
cantina pregevole.
Costo adeguato alla bisogna :)))
Poi. in realta' luoghi dove abbia assaporato delizie ce ne stanno dal
Manzanarre al Reno...dipende da cosa si cerca.
ah per la bistecca in zona firenze c'era il Sanesi, ma non so se c'e
ancora...
Vodkatini
__________________________________________________
Non bisogna estinguere la passione con la ragione, 
ma convertir la ragione con la passione
(G.Leopardi)
Antonella Bianchi
www.mondoculto.com

 Luca voleva saperlo perché non si ricorda più.
toh... la donna manager :P
"La Grotta di Leo" - Via della Scala, FIRENZE (molto vicino alla
stazione SMN). Per LUCA intendi LUCA B.......I ? Salutamenlo!!


No, è milanese.
Ma noooo! < disse la rana dalla bocca larga>  :-)


Costo adeguato alla bisogna :)))
Quando la cucina e' seria, il costo passa in second'ordine; l'auto la
cambieremo l'anno prossimo :-)


 Per LUCA intendi LUCA B.......I ? Salutamenlo!! 
Lui, l'uomo dal grande fondoschiena. Porgerņ i tuoi saluti alla 
prima occasione buona (cioč se si ricorda di telefonarmi 
stasera).


 ha scritto nel messaggio
news:6814f1ac.02011...@posting.google.com...


cambieremo l'anno prossimo :-)
Quella sera li', ho ringraziato Iddio di possedere una carta di
credito....Thaks Visa!!! :))))



ho un paio di candidati non male, ma devi tenere presente che vado al
ristorante soprattutto quando sono in viaggio e/o vacanza, per cui il
"mood" mi fa godere selvaggiamente anche delle salsiccie alla brace
delle feste dell'Unità, ispide, salate e abbruciatizze (ed anzi, prima
o poi bisognerà fare una guida sragionata alle cucine delle feste
dell'Unità e delle sagre paesane)
allora (niente di raffinato in quanto segue: i parfait, i flan, gli
stampini e le salsine che specchiano il piatto sono altrove) :
a Monticiano (vicino a San Galgano, SI) c'e' una locanda/ristorante
che si chiama "Da Vestro". Può darsi che quando ci arrivi la nonna
(che il signore ce la conservi per altri duemila anni) abbia appena
fatto i tortelli, o che un cinghiale sia - ahilui - incidentalmente
finito sotto a delle pappardelle. 
poco fuori Mantova (a Soave) c'e' un ristorante di cui non mi ricordo
il nome, ma si affaccia sulla via principale del paese (e quindi non
sarà difficile da trovare). Tortei co'a Sücca... 'nuff said. Ma anche
i maccheroncini torchiati con la poera lepre cantavano.
e mi ricordo bene (ma sono passati degli anni) un posto appena fuori
Foligno, direzione Colfiorito, mi pare in frazione S. Lucia.
e poi ce ne sarebbe anche all'estero...
QQG

 migliore dove ha mai mangiato nella sua vita,
Sulla spiaggia a fianco del mio albergo a Bali c'era una serie di
*ristoranti* gestiti dai pescatori del luogo, fatti piu' o meno cosi':
Una costruzione tipo stabilimento balneare, bancone con contenitori di
polistirolo col pesce in ghiaccio, tavolini sulla spiaggia con candelina
sopra.
Il cliente entra, sceglie il pesce che mangera' e come (fritto o alla
griglia, con aggiunta di qualcosina di piccante o no).
Il pescivendolo-ristoratore pesa il pesce, chiede che cosa si vuole bere e
scrive su un foglietto il prezzo del tutto : il conto piu' o meno e' gia'
fatto.
Riso in bianco e abbondanti verdure di contorno sono già compresi, come la
cordialita' di tutti i gestori che abbiamo incontrato.
Prezzi - la prima sera aragosta : 35K a cranio, le sere seguenti ci siamo
strafogati di gamberoni, barracuda e garroupa (assomiglia a un'orata)
spendendo dalle 15 alle 20mila
...ma tanto non ci tornero' piu', quindi ne cito un altro :
 - "Da Nello il Greco" a Porticello di Bagheria : una ricciòla grande così,
un gestore che a raccontarlo meriterebbe un thread a parte e un conto che a
Bali ci ho mangiato una settimana.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing)

 
"il Muscatel"  a Cinzano di Santa Vittoria, provincia di Cuneo, proprio sulla
statale tra  Bra e Alba (per chi giunge da Torino)
di fronte  agli stabilimenti Cinzano. Cucina tipica langarola da straleccarsi i
baffoni.
Prezzi adeguati (=non ladroni, ne' benefattori...ma piů benefattori che
ladroni)
Porzioni generose, ma non esagerate. Vino sopraffino.
Vi consiglio di provarlo: ne vale la pena.
(L'ultima esperienza č recente, risale a Novembre((raccolta dei cachi))) 
Vi Bacio 
Pi
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

cucina come oggi, ma prezzi di "primadeipremi"
Gran posto, ma inavvicinabile oggi come prezzi :-(((
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

Ovvi Pierangelini e Iaccarino, per i quali ho fatto anche 200km all'andata e
200 al ritorno per una cena.
Meno banalmente un paio d'anni fa ho trovato al centro di Modena (su quella
piazza in cui c'č la Sinagoga) un posto chiamato "l'Uva d'Oro", con un cuoco
talentosissimo (Sergio) ed un servizio molto piacevole e "rilassante"
(Antonella).
Ero lě per lavoro per due settimane, ci ho mangiato 10 volte, facendo venire
amici e colleghi a raggiungermi per cena fin da Reggio e da Bologna.
Indimenticabile il dessert di melanzane in crosta di cioccolato e la cantina
(ci ho bevuto il mio primo Montrachet...).
Se ci andate salutatemeli, per favore
Guido

 come esperienza mistica....
Ma "da Pinin" a Varallo Pompia (Stresa)......per noi è diventata d'abitudine
andarci per il pranzo di Pasqua: fanno degli antipasti della casa e i
dessert da favola ;oPPP
Ciao
Gio

 sopra.
Troppo bello quel posto li'. Ho un ricordo bellissimo. Pioveva a catinelle e
noi li' sotto la tettoia con tutto quel bendidio di gamberoni blu.
SQUI-SI-TI e le salsine e il riso cotto a vapore nei cesti ed i loro
sorrisi............... sniff
Sandy

 come esperienza mistica....
Ora che me lo sono ricordato: Sonklarhof (o qualcosa di simile) in Val
Ridanna - Alto Adige, praticamente dopo Vipiteno si entra in valle e si
va quasi fino in fondo.
Albergo tipico tirolese e piatti tipici da mangiare anche con gli occhi:
antipasti, primi, secondi e dolci ... che abbuffate!
Selvaggina, le patate, il burro condito con le erbette e fuori dalla
finestra gli splendidi prati verdi e le alpi che sembrava di toccarle,
gli uccellini, i loro magnifici fiori (che come fanno a venirgli cosi'
bene, mi fanno una rabbia!!!) la cortesia, l'ambiente tutto in legno e
stoffe  ... quasi quasi ... svengo!
Era il nostro posto tradizionale per il ferragosto.
:)
Cri
-- 
--------------------------------------------------------------------
Il tuo lavoro sarà perfetto quando ti sembrerà fatto da un'altro ...
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

 Gran posto, ma inavvicinabile oggi come prezzi :-(((
... gia' ma dal ricordo ad oggi ci ho messo in mezzo 'na decina d'anni! ;)

 
mi dici dove si trovano, per favore?
se vale la pena farsi 200 km peruna cena, varrà la pena ance per me!
Grazie
Mara

 Bali ci ho mangiato una settimana.
e A Bologna ?? nulla???

 mi dici dove si trovano, per favore?
livorno, napoli

fighissimo
Porto Valtravaglia forse?
 fabio

Don Alfonso, Sant' Agata sui due Golfi
Penso che sia lo Iaccarino del messaggio precedente
Ale(AQ)

 ha scritto nel messaggio
news:6814f1ac.02011...@posting.google.com...


portatile, lontano da casa) vicino Livorno (Pierangelini).
Scusa il ritardo ma non avevo letto prima.
Se interessa sempre il gambero rosso sta aS:Vincenzo proprio nel
centro del paesino (S.Vincenzo sta fra Follonica e Donoratico).
Un c'entra nulla e non neppure vicino, ma se passi da Livorno,
specialmente nel dopocena ti consiglio vivamente un salto dal
Civili, per un grandioso poncino alla livornese
Vodkatini iiich!


 (S.Vincenzo sta fra Follonica e Donoratico).
Diciamo tra Piombino e Donoratico, ché Follònica
l'èddiGrossetoellaunzitocca ;)))
Scusa, ma non ho resistito. Baci ai livornesi.
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

Mara
JoE

 JoE
--
Anna L.C. Mayer
----------
"To do is to be." - Descartes.
"To be is to do." - Sartre.
"To be do be do." - Sinatra.

E tu aspetti 4 settimane dopo che ce ne siamo andati per dirlo, no? :-PP
Non ricordo bene perche', ma l'avevamo (avevo ??) scartato per qualche
motivo... forse che era chiuso per vacanze natalizie ? Mah, il mio
unico neurone ha imparato a distinguere tra Giampiero e Giacomo me nel
farlo ha perso un po' di memoria :-)
JoE

-Lo Scacco Matto a Bologna
beh buonino si' ma oddio il migliore... mmh mah vabbe' e' molto che
non ci vado sopratutto perche' mi hanno detto che adesso si arriva
alle 80-85 a testa e non mi sembrava meritarsele appieno, almeno tempo
fa... a volte un posto ottimo se spendo 50 (oddio ragiono ancora il
lire scusatemi... ) diventa da non granche' quando aumenta troppo di
prezzo...

 wrote in message
fspa5u8nqvj5eqo6m...@4ax.com...

ti consiglio il "bue rosso" di poirino (TO) si mangia bene a buon prezzo e
cose particolari
bruno

 ma non ci sono piu' tornato per diversi motivi...
ANCH'IO sono stata folgorata all'Oste Scuro di Bressanone, troppo carino,
mangiato benissimo, bevuto anche meglio..........
Sandy

 
Lo Sacco Matto a Bologna? mah, io non credo proprio che sia il
migliore, a Bologna io preferisco l'Antica Osteria Romagnola, ma ne
devo provare ancora tanti!
Mentre segnale La Peschiera del melograno a Savelletri (BR) oppure,
sempre in zona, l'osteria del tempo perso ad Ostuni.

devo provare ancora tanti!
pienamente d'accordo... ci sono anche nuove aperture che ispirano un
sacco e che debbo ancora verificare... magari via mailing vi tengo
aggiornati delle varie prove (stringate ovviamente ... )
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

beh buonino si' ma oddio il migliore... mmh mah vabbe' e' molto che
Mah, io mi sono trovato sempre splendidamente sia come cibo
(soprattutto i dolci) che come atmosfera che come prezzo (mai speso
piu' di 60 mila a testa, vini inclusi). Forse dipende solo dalla
compagnia con cui ero o dal momento, ma essendoci tornato varie volte,
dubito.
JoE

-Il Pontaccio a Milano
Mai stata. me ne parli?
-
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

dubito.
ma ci sei stato di recente, non per altro ma proprio il prezzo e' la
questione un posto buonissimo per 50-60 diventa moolto meno buono se
ne spendi 80-90 (sempre in lire) ma stiamo parlando di
primosecondodolce e di recente ?  (le ultime info sul locale mi sono
arrivate da poco io sono anni che non ci vado)


arrivate da poco io sono anni che non ci vado)
Provero' ad andarci ancora e ti faccio sapere ok ?
JoE

Petulia
JoE

cambiate o e' rimasto cosi.
Belle le cose che dici. Lo proverň. E grazie anche per la lunga
spiegazione


 
Riconfermo, ci sono stata ieri a cena, una meraviglia, a parte gli
stuzzichini d'antipasto, che potrebbero anche non esistere, il resto
era notevole.
Il mio risotto verze e gamberoni era da urlo, per non parlare della
coda di rospo con la salsina di patate e noci...
Il semifreddo alle castagne con la salsina di vino....
il souffle al cioccolato con l'anima liquida....
il tutto accompagnato da un ottimo Principe di Corleone
i Prezzi sono giusti, una cena a questo livello, completa, anche con
del rhum invecchiato alla fine, 80.000 a testa, nella norma
Secondo me resta il migliore
Mara

Mara
JoE

 
Sì,Giovanni, è l'Antica Osteria Romagnola, da un pò ha cambiato
gestione, di romagnolo ha poco, il nuovo gestore è napoletano, Antonio
Amura, ed è anche molto preciso e fantasioso nel consigliarti i
piatti, il locale è un pò anni 20, grazioso. Si trova in Via Rialto,
quasi accanto al cinema.
fammi sapere se lo provi
ciao ciao Mara



aaaahh ed io che pensavo stessi parlando dello scaccomatto... si'
l'osteria romagnola e' davvero notevole...
altri che mi hanno colpito sono
il cambio in via stalingrado
il minestraio nuova gestione a rastignano
cifre simili ma ne vale la pena.


Secondo me resta il migliore
ok era proprio questo che volevo sapere che qualcuno mi dicesse che ne
valeva la pena ... ci tornero' anche io.
ciao
laura


 arrivate da poco io sono anni che non ci vado)
Laura, io ci sono stata a pranzo un mesetto fa circa, per la terza o
quarta volta.
Non mi sembra nulla di speciale, tranne gli ingredienti che, a volte
trovi davero originali, loro sono lucani, credo della costa, ma non li
vedi mai, c'è solo un cameriere molto timido che non ti coinvolge...
Devo dire che ho mangiato un capretto niente male,ma nulla di
entusiasmante, sembra che vogliano importare la cucina del sud
camuffandola un pò nuovelle cousine affinchè faccia colpo sui
bolognesi!
Mentre vorrei segnalare un posticino davvero sconosciuto, che funziona
solo a pranzo, per scelta dei proprietari, vicino alla facoltà di
ingegneria, in via saragozza appena fuori porta. Il caffè Margherita.
In effetti è un baretto di quelli da pranzo, ma i proprietari,
pugliesi, fanno le orecchiette più buone mai mangiate fuori dalla
puglia (la mamma le fa personalmente quasi tutti i giorni, e a mano)e
il pane è fatto in casa, rigorosamente, lo consiglio anche solo per
queste due cose, ne vale davvero la pena!

queste due cose, ne vale davvero la pena!
azz... faccio ing anche io e il caffe' margherita e' dove spesso vado
a paranzo... pero' e' un po' che non frequesto e non ho mai preso le
orecchiette !!! non sapevo che fossero pugliesi !!!


 orecchiette !!! non sapevo che fossero pugliesi !!!
Provale provale, e poi dimmi! fanno sia quelle con i broccoli (le cime
di rape è un pò difficile trovarle), con l'acciuga e l'aglio
abbrustolito, che al pomodoro e alle melanzane e scamorza...
te le consiglio! La famiglia è della provincia di Taranto, tranne
Marisa che è siciliana, a volte, se te fai amici, ti passano le cose
che cucinano per loro a pranzo, io ho usufruito varie volte del
passato di fave con cicorie...
se vuoi un giorno ci andiamo insieme!
ciao
Mara

 >beh buonino si' ma oddio il migliore... mmh mah vabbe' e' molto che
(scusate se m'attacco qui...)
Mi unisco al "buonino" : ho mangiato un buon filetto di ricciòla, per contro
devo dire che detesto i posti dove prima fanno tutti i primi per tutto il
locale e poi i secondi : tra una portata e l'altra non possono passare 45
minuti, che poi nel frattempo mi son riempito di pane come un'otre...
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing)