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Titolo: Un'insalata di riso diversa dal solito

Ve la segnalo perché secondo me merita di essere provata:
https://starbooksblog.blogspot.com/2024/02/black-rice-salad-with-lime-coconut.html
 
 
l'ho appena vista, quindi no, non l'ho ancora provata, ma lo farò al più 
presto. Anche se dovrò rinunciare al basilico thai e la sfida sarà 
trovare un buon mango.
Mi perplimono un po' i tempi di cottura del riso nero, mi sembrano 
eccessivi, ma l'autrice è molto scrupolosa, anche se bisognerebbe vedere 
che tipo di riso ha trovato (abita negli emirati arabi).

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non apro il link, per me le insalate di riso e di pasta sono deprimenti!
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 

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marò...almeno lo sforzo di leggere la ricetta potresti farlo... questa 
non ha nulla a che fare con l'insalata di riso a cui stai pensando tu!

 che tipo di riso ha trovato (abita negli emirati arabi).
 
Io il riso "nero" ovvero il Venere lo uso abbastanza spesso (confezione 
Riso Gallo da 500 grammi) e lo "lesso"per 32 minuti per poi passarlo in 
padella per insaporirlo (altri 5 minuti).
 
Per il resto passo, appena ho letto "latte di cocco"  ho depennato la 
ricetta...
:-)
:-D
 
 
-- 
 
Renato
 

 che tipo di riso ha trovato (abita negli emirati arabi).
 
A parte il latte di cocco che lo lascio volentieri all'autrice, mi 
sembra corrispondere grosso modo ai miei standard di insalata di riso 
...componente più componente meno. Sarà che in casa mia la maionese non 
c'è mai stata ne a mo di calcestruzzo ne a mo di velo di finitura. :-D

 c'è mai stata ne a mo di calcestruzzo ne a mo di velo di finitura. :-D
 
che avete contro il latte di cocco? Beh sicuramente può essere un po' 
invadente ma secondo me in quel mix ci può star bene.

 non ha nulla a che fare con l'insalata di riso a cui stai pensando tu!
 
ok, ho visto:
latte di cocco, no
mango, no
anacardi SALATI E ARROSTITI!, no
 
adesso ho due tipi di IdR a cui pensare
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 anacardi SALATI E ARROSTITI!, no
 
ma sono ingredienti che di per loro non ti piacciono o è l'idea di 
metterli insieme?

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non mi piacciono
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ah beh allora ovvio non è la ricetta per te

Il 19/02/2024 12:37, Jamie ha scritto:
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il riso nero è ottimo per le insalate ma direi che il latte di cocco 
preso dalla scatola e usato a crudo per condire non mi piace
ce l'ho sempre a casa ma lo uso solo per i curry thai

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QUOTO CAZZO QUOTO

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ok ok non ne posterò mai più

 ce l'ho sempre a casa ma lo uso solo per i curry thai
 
è-satto!!
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ahahahaha questa l'ho già sentita!!.
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mi piace essere imprevedibile

 invadente ma secondo me in quel mix ci può star bene.
 
A parte il cocco fresco che una mezza fettina lo posso anche tollerare 
per il resto non tollero prorio niente che abbia il cocco, in latte o 
disidratato che sia.  :-D

 
lol gli anacardi e il mango (anche salato o con peperoncino,
alla messicana) sono due dei miei ingredienti preferiti, e che
qui non mangio mai.
Il mango perchè ne trovo solo di pietra e insapori, gli anacardi
perché qui costano come i diamanti.
Dell'insalata mi perplimono i pomodori, che al mango non riesco
proprio ad associarli, però chissà, andrebbe provato.
Anche il latte di cocco mi piace molto ma anch'io
l'ho sempre e solo associato nei curry thai o similari.
L'idea però di usarlo per fare una sorta di vinagrette agrodolce,
teoricamente non mi dispiace.
 
 
 
bye
-- 
Non fidarsi dei pensieri che non sono nati all'aria aperta o in movimento.
F. Nietzsche

 teoricamente non mi dispiace.
 
grazie di esistere :D
 

 
anche io pomodori e frutta mai insieme nell'insalata
 
 


io sono ghiottissimo, ottima fatta da poco ma
L'INSALATA DI RISO ESTRATTA DAL FRIGO E MANGIATA AL VOLO PER COLAZIONE 
E' UNA DROGA

 disidratato che sia.  :-D
 
Io, quando mi voglio proprio far male male, un paio di barrette di 
Bounty al cocco me le sparo...
 
:-)
:-D
 
 
-- 
 
Renato
 

 E' UNA DROGA
 
pure fredda di frigo? magari anche d'inverno? appena sveglio? come faiiiiiii


Bah!! estratta dal frigo, anzi dal freezer certamente sì.
Ma poi la riscaldo a circa 30° al micro :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

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ogni tanto facciamo le pallette 50% farina raspata di cocco 50% latte 
condensato poi cotte in forno: il dolce più stupido del mondo
però sono golose

 però sono golose
 
e tu prova anche a ricoprirle di cioccolato fondente.
Ma in forno perché? Secondo me basterebbe metterle in frigo a 
solidificare un po'
 

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Mi hai fatto tornare alla mente le caramelle al latte/miele di una 
volta: ne ero particolarmente ghiotto!!
 
Bei tempi.
 
-- 
 
Renato
 

 solidificare un po'
 
verrà tipo le pallette che propongono tra i dolci nei ristoranti indiani mi sa
mai provato

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se erano queste: 
https://www.ambrosoli.it/prodotti/caramelle/
 
esistono ancora!

 E' UNA DROGA
 
faccio bene io a non dare confidenza a voi tossici!!
