Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Copri-fornelli ???

E' un quarto d'ora che ci penso, non so davvero come definirle: come si
chiamano quelle "maschere", quelle "protezioni" dei fornelli su cui
poggiano le padelle?
Quelle che ti portano via mezz'ora per pulirle a dovere...
Ad esempio per il mio angolo cottura classico, quadrato con 4 fornelli,
ognuna di queste protezioni copre due fornelli.
Beh, la questione è questa: ormai sono tutti storti. 
Tra l'altro hanno una forma veramente stupida, non sto a spiegarvelo
esattamente, ma basta un nulla per redere impossibile l'equilibrio
di certi padellini, ad esempio. Mi chiedevo: questi "affari" sono di
misure standard oppure devo chiedere direttamente (nel mio caso) alla Smeg?
Perchè sì, in effetti vorrei cambiarli al più presto cercando qualcosa che
renda le padelle più stabili...

 misure standard oppure devo chiedere direttamente (nel mio caso) alla
le misure sono piu' o meno quelle.  sono in vendita in tutte le bancarelle 
di casalinghi, o nel corrispondente reparto dei supermercati, zona 
padelle/spatole da cucina.
  il problema e' un altro:  se l'appoggio e' in senso ortogonale, e allora 
vanno bene a croce, di qualunque misura, o se disegnano un angolo diverso, e 
in quel caso bisogna trovarle proprio presso la smeg
Paolo

  o dove poggiano le caffettiere piccole, intendi?
non ho resistito: ecco la foto:
http://i7.tinypic.com/213otgz.jpg
ora si capisce perchè ho definito la forma stupida: se uno dei due
"angoli" al centro è più basso dell'altro l'equilibrio fa a farsi benedire
(per il pentolame di piccole dimensioni).
Preferirei un piano costituito da cerchi concetrici, che ho visto che
esistono: aumento l'appoggio e assicurano una stabilità maggiore

 esistono: aumento l'appoggio e assicurano una stabilitÃ  maggiore
vedo ora. il problema e' differente da quello che avevo in mente.  
  ho capito perche' l'appoggio non e' piu' ragionevole per una padella:  con 
il tempo e l'uso, la struttura metallica si e' "tirata" perdendo la 
planarita'.  Se la forma e' quella, io cercherei di restituire la forma 
piana provando a deformarla con pazienza dla lato dove e' piu' tirata. 
  come alternativa, epr tenere piano l'appoggio di un fondo di padella o 
pentola, userei una retina metallica diametro 24.  fa miracoli in questi 
casi
Paolo

 
http://i7.tinypic.com/213otgz.jpg
io li sostituirei con queste in ghisa:
http://www.smeg.it/Catalogo/Product/SRV564GH.aspx?Req=2669609
e' molto probabile che le misure siano le stesse. le ho da quindici anni e
sono tuttora perfette.
per il lavaggio non hai la lavastoviglie?
-- 
ciao!
massimo

 sono tuttora perfette.
Non le ho prese, a suo tempo, perchč come accessorio originale SMEG
costavano una tombola e mezzo, oltrettutto la ghisa č piuttosto fragile, se
per esempio prende una pacca.
Mi viene in mente che mi ero riproposto, viste le misure abbastanza
standard dei piani di cottura, di andare a cercare qualcosa in qualche
Mercatone...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 per esempio prende una pacca.
non faccio una gran fatica a crederti, ho dimenticato quasi subito quanto
ho pagato due manopoline di scorta. mi capita sempre quando qualcosa costa
pochissimo O troppo.
-- 
ciao!
massimo

 per esempio prende una pacca.
La mia cucina SMEG le aveva di serie ed è più di 10 anni che si prendono 
dei bei colpi spignattandoci sopra. Non è ghisa che si spacchi così 
facilmente.


Anche perché di  ghise ce ne sono di diverse, e non tutte sono fragili