Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 13/12/2005

polenta e salsiccia
o
ribollita alla toscana
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trippa alla milanese (non impanata ;o))
o
agnello in casseruola 

trippa alla milanese
fa freschetto in riviera oggi, eh? :-)
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ciao!
massimo

trippa alla milanese (non impanata ;o))
Zafferano e midollo? :-P
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Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 ha scritto nel messaggio 
news:0t2tp11ab676s0io9...@4ax.com...

brrrrrrrrrrrrrrrr!!! da cosa l'hai capito? :o))
ciao, capsy 

 Zafferano e midollo? :-P
Sicuramente, se non non è alla milanese! :)
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
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<<L'amore è cieco, ma non è scemo.>> (da "Volere volare")

 Sicuramente, se non non č alla milanese! :)
mettiamo i puntini sulle u :
zafferano e midollo vanno col risotto
non con le trippe, hug cosě ho parlato, capsy 

 non con le trippe, hug così ho parlato, capsy 
Questo lo dici tu, perchè non sei di Milano Milano, ma i veri MILANESI 
fanno tutto con midollo e zafferano! :P
P.S.
Pare che in realtà il "risotto alla milanese" sia "risotto alla 
siciliana" e che sia arrivato a Milano portato dai lavoratori siciliani 
emigrati, questo spiegherebbe anche la presenza dello zafferano (che con 
la Lombardia credo centri poco)!


 Questo lo dici tu, perchè non sei di Milano
mia mamma è nata in via san vito, mio zio , nato e vissuto in via bramante, 
si chiamava carletto brambilla, mia zia esterina brambilla, i miei avi fino 
alla 4° generazione (documentabile da albero genealogico in quanto 
discendenti di famiglia nobile) tutti milanesi! il fatto che io sia nato in 
piemonte è casuale, mia madre stava andando a partorire a milano ma ebbe un 
incidente stradale (penso uno dei pochi di allora) ed io fui sbolognato ad 
alessandria, per ovvi motrivi tecnici ;o))
tutto ciò non vuol dire che sono bravo a cucinare piatti lombardi ma solo 
che in casa mia si sono sempre fatti e che da piccolo andavo sui navigli a 
mangiare con la famiglia.
saluti meneghini, capsy 

 mangiare con la famiglia.
Tranquillo, io scherzavo! ;)
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
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<<Le idee sono come le tette: se non sono abbastanza grandi si
possono sempre gonfiare.>> (Stefano Benni)


E da buon milanese sei andato a "svernare" in riviera.... :-)))
Cordialità
Gi
--
Esasperato dall'eccessivo spam ho dovuto far ricorso alla meschinità del
falso indirizzo. Peraltro, pare, vanamente.
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente:
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.

la Lombardia credo centri poco)!
stai scherzando anche qui, vero?
-- 
ciao!
massimo

 zafferano (che con la Lombardia credo centri poco)!
questa te la raccontata tuo cuggino vero? :-D
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 stai scherzando anche qui, vero?
No no, mi pare di averla sentita in TV! :)
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
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<<L'amore č cieco, ma non č scemo.>> (da "Volere volare")

 questa te la raccontata tuo cuggino vero? :-D
No, sentita in tv non ricordo quando e dove però!
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
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 No, sentita in tv non ricordo quando e dove però!
ecco, si conferma la cugginata :-)


 ecco, si conferma la cugginata :-)
Infatti io ho detto "pare...".
Cmq, non ti pare strano che lo zafferano sia usato in un piatto Milanese?
-- 
D00PAR
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<<Tentare č il primo passo verso il fallimento!>> (Homer Simpsons)

Cmq, non ti pare strano che lo zafferano sia usato in un piatto Milanese?
a me no. e' una spezia e un colorante, e si produce molto piu' vicino
di pepe, cannella, chiodo di garofano... tutta roba che si usava a
piene mani dal 4/500
-- 
ciao!
massimo



Si, a Mund in Valais (Svizzera) producono il zafferano da secoli. Non
č cosě lontano da Milano.
Nathalie

 Milanese?
proprio per niente: le spezie erano tra le cose il cui commercio era più
diffuso , ricercate, pesaveno poco e eniovan vendute a caro prezzo, ottimo
affare per i mercanti :-)


 è così lontano da Milano.
e i commerci e gli scambi erano fiorenti, nulla di strano quindi :-)
