mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il robot da cucina e' qui! ^___^

Finalmente l'ho preso! ^___^
Alla fine ho preso il multiplo 7 della Termozeta e ora non vedo l'ora
di provarlo ^___^
Ora potro' provare a fare anche le ricette che necessitano di montare
albumi a neve etc visto che c'e' l'accessorio apposito. Prima non mi
ero mai nemmeno cimentata nell'impresa sapendo che non ho la
precisione e la forza necessaria per montare qualche cosa, sarebbe
finito tutto a schizzi sul soffitto e gli albumi rimasti a pappetta
molle ^^;
Per provarlo aspetto che torni a casa il ragazzo cosi' se mi stacco
una mano sulla lama mi porta in ospedale lui (non dovrebbe succedere,
ma con me non si sa mai)
Domanda ai piu' esperti: come si fa a lavare le lame senza tagliarsi?
Mia madre dice che dopo qualche frullata perdono un po' l'affilatura,
ma all'inizio sono letali e diciamo che staccarmi qualche dito mi
scoccerebbe un po' ^^;
Domanda 2: le meringhe sono difficili da fare per una niubba? Mia
madre non e' MAI riuscita a farle in qualunque modo abbia provato.
Piu' tardi mi cerco le ricette su google, ma vorrei sapere se per una
inespertissima e' difficile riuscire a ottenerle o se e' possibile.
Grazie,
Eugeal
-- 
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~
° *TRIBOL* *TRIBOL*  ~ 
http://www.geocities.com/Hollywood/Hills/6542
  °
~  Lady Q, strega,   ° 
http://eugeal.tripod.com/rocket.html
           ~
°      vampira       ~ 
http://digilander.iol.it/usstribolo
            °
~ Cpt of USS Tribolo ° 
http://digilander.iol.it/sidneyfox
             ~
°                    ~ 
http://members.xoom.it/eugeal
                  °
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~

>come si fa a lavare le lame senza tagliarsi?
usa quegli spazzolini dal manico lungo che servono per lavare i piatti e che
ricordano molto ALTRI spazzolini..li trovi nei super dove sono spugnette e
simili
daniela v.

 inespertissima e' difficile riuscire a ottenerle o se e' possibile.
Na le meringhe sono FACILI!!  cerca la ricetta di Marco Cucinato  su google
e vai tranquilla!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 --
Meringhe facili??? Doveeeeeee???
Io le trovo semplicemente frustranti (sigh). Tutto bene finchè non le
inforno: MAI una volta che riescano cotte senza essere
giallicce/marroncino... Mi hanno detto che vanno cotte molto lentamente...
Ma dopo tre ore erano ancora mollicce e tendevano a ingiallire, le
vigliacche...
didy

daniela vallerani moro ha detto...

Capito, grazie ^__^
Oltretutto dovrebbero essere comodi anche per pulire i dischi
grattugia etc :)


 grattugia etc :)
eeeeeeeeesatto
daniela

 lentamente...
Non vanno cotte  ma semplicemente asciugate : forno a 50/60° max, se è
elettrico ed ha la ventilazione in un ora e 1/2 ce la dovresti fare
(parliamo di quelle piccine ovvio) se il forno è a gas sempre la stessa
temperatura ma con lo sportello leggermente aperto.
Ciao, Bruna

 temperatura ma con lo sportello leggermente aperto.
E se e' elettrico SENZA ventilazione? 


 E se e' elettrico SENZA ventilazione?
Come in quello a gas.. :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gira in scooter con un tonno da 40 chili

rotfl
 Roma. Gira in scooter con un tonno da 40 chili, prende oltre 20
milioni di multa
È successo a una ragazza fermata in P.za Cinquecento
La giovane, impiegata in una pescheria, stava facendo una consegna
urgente per un ristorante della capitale. Le autorità, applicando la
legge, le hanno inflitto due contravvenzioni, 10.260 euro per
violazione delle norme dell'igiene nel trasporto dei prodotti
alimentari e 268 euro per mancato rispetto delle norme sulla
conservazione dei  prodotti freschi
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/index.shtml
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://guide.supereva.it/uomini/
icq - 2326941
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************

 prende oltre 20 milioni di multa
Stesso posto comparso su IHMS, stessa risposta...
Se mi dovessero fermare a me sarebbe un casino.
Il Silverone e' normalmente condotto da un
pezzo di manzo da piu' di un quintale... :-)))
--
2 dita a V con la mano sinistra... tanto non ho la frizione :-)
Gillo # 1 (Bo,32,50) 
ilg...@infinito.it
& U.S.S. Tinozza Volante II - Honda Silver Wing 600
GRAN CHEF UFFICIALE DI IHMS by appointment of S.E.
http://ilgillo.altervista.org
"Mi presento, son l'ics9 evolution e come
avrai intuito adesso t'inc..." (cit.)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 conservazione dei  prodotti freschi
quelle non sono mai stati a lampedusa... dove scooter con ricciole da 30/40
kg a bordo... sono all'ordine del giorno:-)
e non solo quelle....
SF

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [ot] aiuto! aggredito dai cani feroci di mia figlia!

https://ibb.co/JKbrwy9
 
 
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
https://ibb.co/JKbrwy9
 
 
Si vede, proprio ferocissimi:-D
 
DDV

 
 
Una persona che conosco diceva del suo cane (un boxer) è pericoloso 
potrebbe schiacciarti mentre ti salta addosso per fare le feste, in 
questo caso manco questo.   :-D
 

 
https://ibb.co/JKbrwy9
 
 
 
Bellissimi e dolcissimi :-)
ci sono anche mici in casa?
l'affetto degli animali è sorprendente,
davvero compagni di vita senza pari.
 

 
belin, ben quattro risposte e nessuno te lo ha ancora menato per la foto 
sfocata, quasi un record :-DDDDD


l'ha fatta mia moglie col suo telefono a manovella!


 
pensavo che l'avesse scattata sopra alla pentola del brodo che 
bollivahahahahah


prrrrr

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: letture: Contro la caccia e il mangiar carne

Contro la caccia e il mangiar carne
Autore Lev Tolstoj
Curatore G. Ditadi
Editore Isonomia, 1994
"Contro la caccia e il mangiar carne" � la denuncia dell'ipocrisia della
ragione "sempre pronta a trovare qualche giustificazione ad ogni sozzura"
come il cibarsi dei cadaveri degli animali.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 come il cibarsi dei cadaveri degli animali.
sono molto buoni � una giustificazione sufficiente? :) 

 come il cibarsi dei cadaveri degli animali.
A non mangiar carne si diventa come te.... Allora mangio carne...preferisco 
vivere...
dodi 


Il pesce possiamo mangiarlo, Veggy?
Maurus

dopo lunga meditazione , animaVeg! scrisse...
 a> "Contro la caccia e il mangiar carne" � la denuncia dell'ipocrisia della
 a> ragione "sempre pronta a trovare qualche giustificazione ad ogni
 a> sozzura" come il cibarsi dei cadaveri degli animali.
beh sai ho provato a mangiarli vivi, ma c'era qualche difficolt� ...
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh gi�... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 


ci sono anche dei narratori grandissimi eppure un po' pazzi, lo sai 
veggy? mai letta una biografia di Tolstoj? ti ci cambieresti?
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gelatina

Dunque dono estremamente stranito dal fatto che utilizzando
la gelatina commerciale non riesco mai a capire come mai
in preparazioni tipo panna cotta continuo a vedere sempre
quell'odioso strato di gelatina solida nel fondo della preparazione
che una volta ribaltato diventa la parte alta.
Idee?
Le ho provate tutte - credo - gelatina sciolta a caldo e messa
in composto caldo, gelatina ammollata in acqua, ammollata in
acqua e poi sciolta, sciolta senza ammollarla, messa a pezzetti
dentro la preparazione. Non c'è verso.
Help??
-- 
Saluti
Massimo

Ciao Massimo,
non so tu... mai io quando preparo la panna cotta mescolo la colla di pesce
all'impasto caldo e, prima di versare il contenuto nello stampo lo lascio
rafreddare continuando a mescolare...
Puo' darsi che sia quello a lasciare lo strato sul fondo..
ciao
Vale
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


io la ammollo in acqua fredda, la strizzo per bene, la aggiungo al liquido
caldo, mescolo facendo sciogliere bene e verso nello stampo facendo filtrare
con un "passino" di rete metallica fittissimo.
In genere la gelatina non mi si separa dal composto.
Prova un po'.....
ciao
laura


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta alle mele

vorrei sapere la ricetta della torta alle mele
ciao

 ciao
--
RTFM
www.astrum.ch/dnps.htm

Io preparo una ricetta che è un misto tra l'apple pie americana e lo strudel
trentino.
La ricetta la trovi :
http://www.laudisio.it
elenco alfabetico lettera T.
Grazie


Ciao Ilaria,
io un paio di giorni fa ho fatto una torta di mele,
la ricetta l'ho copiata dal libro "Cucchiaio d'argento".
Il risultato e' stato ottimo,
in un giorno e mezzo e' stata spazzolata via.
Se non ricordo male gli ingredienti erano:
300 gr. di farina;
3 uova;
150 gr. di burro;
150 gr. di zucchero;
sale q.b.;
3 mele;
1 bustina di lievito.
Preparazione:
Si toglie il burro dal frigo, se lo taglia a pezzettini e si lascia
ammorbidire a temperatura ambiente.
In una terrina si mescola le uova con lo zucchero ed il sale fino a far
diventare una cremina,
poi gli si aggiunge il burro e la farina setacciata,
poi si aggiunge il lievito e le mele precedentemente pulite e tagliate a
pezzetti piu'  o meno
della stezza grandezza, si mescola bene il tutto e se lo versa in uno stampo
da torta precedentemernte
imburrato ed infarinato.
Il forno deve essere preriscaldato a 200 gradi.
La torta deve stare in forno per circa 40-50 minuti.
Spero di essermi ricordata tutto.
Ciao da CIP e buona mangiata.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Genn...ino, non l'ho nemmeno nominato....

..... si, non ho nemmeno scritto il suo nome per intero che....zac.
Affettando il formaggio mi sono affettata un dito.
Ascolta, Genn..., la mia famiglia ha origini vicino al passo del
Tonale, noto per i sabba delle streghe. Mia mamma nega, ma l'ho vista
ascoltare *notte sul monte calvo* con sguardo sognante....
Che dici, facciamo un patto di non belligeranza?? :)
franz
=======================================================================
Viva le femmine! 
Viva il buon vino! 
Sostegno e gloria
d'umanita'
			DonGiovanni
			Mozart - da Ponte
=======================================================================
dalla periferia dell'impero
         francesca b.
 
edyf...@thecat.tin.it
           bolzano 
=======================================================================
NB: RIMUOVI thecat PER RISPONDERE VIA E-MAIL

franz
Uffa'... ma perche' mi trattate tutti cosi' (evvabbe', lo so... perche' sono
piccolo e nero!)... ma io di patti di "belligeranza" non ne ho mica fatti
con nessuno... sono buono, io, e assolutamente angelico ed inoffensivo... ma
tanto non mi crede nessuno...! Chiedilo un po' alla mamma e vedrai cosa ti
dice di me... me la ricordo sai? Quand' e' stata l'ultima volta che
micapitato di incontrarla sul passo del Tonale... ah gia'... un po di mesi
fa...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sgrssare brodo

So che eiste una tecnica per sgrassare il brodo. Mi sembra che si usa
l'uovo. E' cosi'? come si procede?
-- 
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 l'uovo. E' cosi'? come si procede?
Ferma li'. L'albume d'uovo serve a "purificarlo" rendendolo trasparente.
Per sgrassarlo lo si ripone semplicemente al freddo e poi si tira via lo
strato di grasso solidificato dalla bassa temperatura.
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno


 strato di grasso solidificato dalla bassa temperatura.
Oltre a questo, si puņ usare anche un passino, un setaccio o un panno come
filtro?
-- 
Enrico C

 filtro?
Si', ma non e' altrettanto efficace.


 strato di grasso solidificato dalla bassa temperatura.
-- 
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

 Ferma li'. L'albume d'uovo serve a "purificarlo"
Non si dice "chiarificare", o confondo due cose diverse?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Non si dice "chiarificare", o confondo due cose diverse?
No,  assolutamente.  E,  infatti, ho  usato le virgolette. :-)
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
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Titolo: Non acquistate su ZARSEN.DE

Sono dei ladri schifosi... dal 15 Marzo sto ancora aspettando la
restituzione dei soldi !!
Ma non finisce cosě !!!
Voglio solo mettervi in guardia....non pagate mai prima !!!
Miki.

 
Sei stato particolarmente sfortunato, secondo me, e mi dispiace.
Non per diferndere Zarsen, perche' non me ne viene nulla, ma a me e' 
andato tutto liscissimo: ho ricevuto la macchina esattamente il giorno 
che mi avevano detto.
E come ti hanno detto, su web, pagare prima e' spesso l'unico modo di 
acquistare: anche in altri casi, non ho mai avuto problemi.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 Miki.
ciao
anch'io sono nella tua stessa situazione...
prima di natale ho fatto l'ordine.
il kenwood chef per fortuna mi e' arrivato a febbraio, gli accessori 
per la pasta no.
2 mesi fa mi hanno chiesto i dati per restituirmi i soldi e mi hanno detto
che me li avrebbero ridati in 2 settimane... ancora nulla!
e quello che piu' mi da' fastidio e' che gli scrivo e loro non si degnano
di rispondermi, neanche per dirmi che devo pazientare ancora un po'.
speriamo bene...
ciao
Laura
--- 
icq # 152669514
--- 
-- 
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 restituzione dei soldi !!
    Guarda che la legge ti tutela benissimo. Hai 6 mesi di tempo per
ripensare il tuo acquisto e pretendere la restituzione dei soldi.
     Nel tuo caso, si puň anche ipotizzare la truffa e quindi basta che fai
una denuncia e una seguente richiesta alla emittente della carta di credito
per avere il riaccredito.
ciao
claudio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conserva di peperoncino semifallita

Ciao. L'altro giorno ho fatto la conserva di peperoncino, usando pari
quantit� di zucchero e peperoncino ( ne avevo giusto 150 gr. fresco) pi�
un pezzetto di scorza d'arancia candita. Ho fatto andare un paio d'ore a
60�,  forse tre, poi ho invasettato e sterilizzato come al solito. Il
risultato � stato ottimo come sapore, veramente buona, ma lo zucchero si �
completamente cristallizzato, nel senso che non � risultata una marmellata
come consistenza, ma per prenderla bisogna raspare col coltello. Dove ho
sbagliato? Cotto troppo, troppo poco, boh?
Grazie
Lori
-- 
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 sbagliato? Cotto troppo, troppo poco, boh?
Quasi sicuramente un tempo di cottura troppo lungo.
Se l'avevi intesa come marmellata, invece che estendere i tempi di 
cottura metti il "materiale" in macerazione con lo zucchero per qualche 
ora, e poi cuoci max 40 minuti
L.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Saluti dal Portogallo

accorgermi che ora lavoro a Lisbona!
Cosa ci cresce laggiu', sugli alberi ?
Certo che e' leggermente piu' lunga la strada per venire ai raduni, ma
ci si puo' organizzare. Certo che venirti a trovatre a Lisbona attizza
piu' del Luxembourg. Ora sistemati e poi se ne parla.
Ma dicci:
QCI ?
QPT ?
QPL ?
LRSB ?
 :-))))
-- 
Gianmaria

nata, sembrava di essere a Belem :-)
Giovanni Albertone, sappi che ti odio.
ritrattero' solo in caso di adeguata fornitura di dolciumi.
:P
-- 
rosebud
_________________________________________
Never loving ourselves,
hating even our shoes and our hats,
we love each other, precious, precious.
(A.Sexton)

si, molto/i, presto, sempre. Ho indovinato? :-)
Le Ragazze Sono Belline ?
-- 
Gianmaria

Cosa ci cresce laggiu', sugli alberi ?
Gianmaria sei indubbiamente stanco e stressato.
Lisbona non è solo la capitale del Portogallo, ma anceh un quartiere
intero di Parigi, di Lussenburgo, di Zurigo, Probabilmente di
Francoforte e Stoccarda.
A zurigo i Portoghesi hanno superato per numero gli Italiani e gli
spagnoli, che sommati tutti assieme con l'aggiunta dei turchi e degli
slavi fanno oltre la metà della popolazione.

slavi fanno oltre la metà della popolazione.
Ed ho recentemente scoperto che Palermo e' un quartiere di Buenos
Aires e, forse, e' piu' grande (come popolazione) di Palermo citta'.
Ciao.
Sergio.

Le Ragazze Sono Belline ?
Allora solo molti e presto erano sbagliati.
-- 
Bye
      Vitt

marzo...
Giustappunto si torna dalla California.
Che portiamo?
(Ma come funziona bene il GARR...)
-- 
Bye
      Vitt

le beviamo alla nostra salute.
Conta un po' quanti siamo a tavola....:-))
 
-- 
Gianmaria

 cambiato aria :-)
OK, mi devi dire dove sta, cosi` la prossima volta che vado a trovare mia
sorella non mi demoralizzo (provato a uscire per una passeggiata a Strassen
la domenica pomeriggio, sembrava di essere nel film "La Spiaggia"...) 
                              Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bistecche di soia

ci sono solo quelle della valsoia???
non trovo altro in giro...
ciao 

 
ne troverai senza marca ai negozi bio (o macrobiotica o similare)
kk
-- 
Bacio
Cai

 non trovo altro in giro...
in giro BIOBOTTEGA, NATURA S�, bottega e natura ,  ECC) 
 c'e  un universo di prodotti sia al naturale che di gastronomia 
http://www.ivegan.it/
m.
-- 
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brrrrrr ribrezzo
Come mai bistecche di soia?
Non ti fanno schifo? Intendo come sapore 

 Non ti fanno schifo? Intendo come sapore
chissà quante cimici macinate...
-- 
[Draka]
L'Italia bombarderà la Libia. Forse ci voleva un verbo più 
comprensibile di "ripudia". [batduccio]

 ci sono solo quelle della valsoia???
Allergie? Intolleranze?
Altrimenti non vedo altro valido motivo per mangiare disgustosi 
surrogati alla soia di bistecche o formaggi che siano. :-D
Proprio non saprei che dirti, non solo non mi piacciono ...ma ho ricordi 
nauseanti delle fabbriche che producevano cose del genere ï¿œ un odore di 
quelli che mi da noia al pari dell'amoniaca o di qualche quintale di 
olive in vasca di lavaggio per il confezionamento.  :-D
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984

 ...ma ho ricordi nauseanti delle fabbriche che producevano cose del genere
io ricordo l'odore terribile della Lazzaroni... 

Francesca wrote:


io tutti i giorni passo vicino a una ditta dolciaria e quando il vento gira 
giusto... altro che odore terribile, roba da girare l'auto con un freno a 
mano e fiondarsi allo spaccio. Da qualche tempo li c'e' anche un'azienda che 
produce paste ripiene da vendere al banco frigo, forse anche surgelati, beh 
proprio pochi giorni fa per la prima volta m'e' arrivata la zaffata di ragu' 
all'emiliana. Anche li: da inchiodare l'auto e fiondarsi allo spaccio. Pero' 
non so se questi ce l'abbiano.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 ne troverai senza marca ai negozi bio (o macrobiotica o similare)
ma voi come viene coltivata la soia e cosa è la soia oggi ve lo siete
mai chiesto?

 ha scritto:

ma......
tu invece ti sei chiesto se io mangi o meno bistecche di soia prima di fare
il polemico????
sapere dove si comperano non è esserne fan..se vuoi proprio saperlo, non ne
mengio perchè sa troppo (se cucinata bene) di carne..e visto che non mi
paice la carne......(altrimenti continuavo con la carne no???)
il chiedersi poi come , dove  e perchè vien coltivata la soia è un alltra di
quelle domande....senza risposta utile...ovvero....l'unica risposta è
un'altra domand ovvero:..perchè esiste qualche cosa che è coltivato o
allevato coem Dio comanda?
no....
è che ci siamo abituati ormai!
questo è il bello dell'essre umano, la capacità di adattarsi!
kk
-- 
Bacio
Cai
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mailing list San Marino

 po' esigentini... :-))
Hai perfettamente ragione. Comunque se mi indicate cosa posso fare io arrivo
preparata ;)
Baci
Silvana

 > po' esigentini... :-))
beati voi che pensate di essere una quarantina... siamo di piu... di piu...
diciamo 60-70 sia a cena di sabato che a pranzo di domenica...


 ha prodotto questo scritto:
|non fa nulla se il mio messaggio lo metto qui?
Mi fai un gran male ricordandomi che io non ci posso essere
T___T
Alice T.
-- 
We strolled through fields all wet with rain
And back along the lane again
There in the sunshine
In the sweet summertime
The way that young lovers do
          Van Morrison

preparata ;)
Scusate il messaggio di servizio, non lo faccio piu'...
Ho fatto un casino con la lista di San Marino, non mi arriva nessun
messaggio. Ero inizialmente iscritto col mio indirizzo di lavoro, poi
con quello di hotmail e ora con nessuno :-)
Bref, anche io sono un po' spiazzato con la storia dei preparativi. Se
a qualcuno viene in mente qualcosa che io possa fare e che possa
resistere 24 ore in macchina me lo dica. Avevo pensato di portare con
me un po' di bottiglie, quelle servono sempre. Anche loro amano poco
la macchina, ma sempre piu' di un tiramisu (e poi sono sicuro che non
lo mangereste un tiramisu fatto da me :-)
Danke
-- 
Ciao,
Giovanni

me!!??
ma che dici mai ! Sei stata bravissima, il tuo messaggio in lista
prive'  e' arrive' :-))
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucinare col Curry

ho appena comprato un barattolo di Curry. a part le ricette che posso
trovare qwua e la mi potete dare qualche consiglio su come usarlo al
meglio ?!
e meglio usarlo cosi' com'è oppure e meglio amalgamarlo prima con altri
ingredienti, tipo farina, panna o acqua ( come si fa col lo zafferano )
?
scusate per la domanda "allucinata" 
grazie
Massimo
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

?
Io ho scoperto da poco che il curry non è una spezia in sè ma un
miscuglio di  spezie tra cui:
cumino,zenzero,coriandolo,curcuma,cannella ecc. (sembrerà banale ma io
non lo sapevo)
ci puoi fare il pollo (nella versione indiana oppure cinese)
oppure il riso ... cerca un po' su google, sicuramente troverai molte
ricette.
Che io sappia non va diluito come lo zafferano, piuttosto soffritto
con olio prima di aggiungere il riso o pollo che sia.
e.
/*
per rispondere in privato elayysaathotmailpuntocom
*/

 ingredienti, tipo farina, panna o acqua ( come si fa col lo zafferano )
Come giustamente ipotizzi, prima dell'uso il curry (tipica spezia cinese) va
miscelato con farina e panna.
Esattamente come si fa per lo zafferano, del resto.
P.

 non lo sapevo)
....grazie1 Anche per me è una novità ;o)
Ciao
Gio

 meglio ?!
Anche solo mettendolo nel risotto al posto dello zafferano (in quantità
maggiore naturalmente).
Ciao                Gian

Come giustamente ipotizzi, prima dell'uso il curry (tipica spezia cinese) va
indiana! 
quello cinese, che non credo si chiami curry, è orribile...
best, 
Jiminy

 quello cinese, che non credo si chiami curry, è orribile...
In realtà non c'è un solo tipo di curry, in cina, ma diverse miscele che
prendono nomi diversi. A Pechino si utilizza il sambal udang kering, mentre
nel Sichuan si utilizza il garam masala, piccantissimo. Quest'ultimo viene
utilizzato per la preparazione del piatto tipico di quelle zone, il knoedel.
P.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi presento

Ciao a tutti
innanzi tutto auguro a tutti un sereno 2OO1.
Vi seguo da molto tempo e spesso ho preso spunto
delle vostre buonissime ricette.
Nel ringraziarvi vi saluto e vi auguro
un buon fine settimana.
:-)))))
Tessa

Tessa
ben venuta :*
e se te lo dice la piu befana del ng, puoi starne certa :)
ciao
susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

 susan
 Calma, non diamo subito per scontate le  cose! mi metto anch'io in gara
:-)
Paola
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mio sito.

Ciao a tutti.
Perchè non andate a vedere il mio sito?
Sempre che conosciate il Bimby.
www.cucinabimbi.it
Ciao a tutti.

 
www.cucinabimbi.it
ALICEEEEEEEEEE...!!! Hai sparso tu la voce che questo ng e' uno
sporco covo di comunisti?;-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

sporco covo di comunisti?;-)))
Beh, prima o poi la verita' viene a galla! ;-)))
-- 
Ciao.
SergioŽ

 sporco covo di comunisti?;-)))
Eheheheheh, l'ho capita dopo un paio di minuti...
ROTFL!!!!
--
Lozzìo Edo
___________________
"E' bene essere astemi,
ma con moderazione."
___________________

sporco covo di comunisti?;-)))
 :-))))))))))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale
"Il 90% di qualsiasi cosa e' una vaccata" (cit.)

sporco covo di comunisti?;-)))
comunisti no...
ma di gente un po' stronzetta si'...
;-))
angie
--
icq.2326941
Vuoi essere anche tu una guida di supereva?
http://guide.supereva.it/vuoi_esserci.shtml
--

 sporco covo di comunisti?;-)))
Eh eh, lo stavo per dire io.
Che poi, se solo sapessero quanto sono buoni...
--
Gillo # 1 / Da Bologna la grassa
"E' una cosa brutta per un ng pubblico.
Perchè non creare un club privato per cuochi perfetti?" (cit.)

 sporco covo di comunisti?;-)))
Vero. Io ho un tale raffreddore che mi par di avere 3 narici
0=:='/
marco

sporco covo di comunisti?;-)))
taci tu che una volta dei modenesi si diceva...
-- 
Giacomo Savastano
Le foto di Jacopo a 30 ore di vita 
http://digilander.libero.it/fermone/jacopo/Jacopo.html

 taci tu che una volta dei modenesi si diceva...
Zitto, tu... piuttosto: E gia' che siamo in argomento: come sta
Jacopo? Mangia? E, soprattutto, INGRASSA? ;-))))


 E, soprattutto, INGRASSA? ;-))))
per ora non diminuisce piu', adesso dobbiamo far invertire la tendenza
:-))


 taci tu che una volta dei modenesi si diceva...
che a tressette fanno a cazzotti per perder la prima ? :-))))


incasinata come sono mi stavo scordando di rispondere... mi dispiace per
sabato ma purtroppo non posso manco io: causa assenza del mi ocollega, per
altre TRE sabati non potro' stare a casa,,, sgrunt!
Ci si vede il primo a Modena?
ciao!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dubbio su bavarese al limone Help!!!

volevo fare una bavarese al limone come da subject... ma m'e' venuta
una perplessita' : metto il succo di limone quando la crema si e'
raffreddata prima di aggiungere al panna montata oppure lo metto
assieme alle uova cioe' dentro la crema inglese, la differenza sta che
nel secondo caso il succo di limone si "cuoce" con la crema, nel primo
caso, no.
Laura C.
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

io lo userei insieme all'acqua per sciogliere la gelatina
d

io lo userei insieme all'acqua per sciogliere la gelatina
non male come idea...  


quando faccio il cheesecake al limone faccio cosi` e va benissimo.
poi magari mandami la ricetta della tua bavarese..
d

poi magari mandami la ricetta della tua bavarese..
come no, prima la provo pero'... :-)


 caso, no.
Io userei la buccia e solo la buccia grattugiata nella crema...
Oppure usare il succo ma procedere come una bavarese alla frutta cioè
senza crema.
Ciao
Doc.

senza crema.
mi spieghi meglio io la faccio con la crema anche quella
all'arancia...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta

Qualcuno conosce la ricetta per cuninare i carciofi???
Grazie.

Qualcuno conosce la ricetta per cuninare i carciofi???
La ricetta per cunnilinguare i carciofi non la conosco, se vuoi ti
cutto e pasto questa che per cucinarli e' ottima, e proviene dalle
manine sante e scukkiahianti del desaparecido Marco Gatti:
Per i carciofi (con le spine, eh!), prova a seguire pedissequamente
una
ricetta del vecchio Artusi. Sono perfetti per un secondo senza carne.
Trascrivo e posto.
Levate ai carciofi le foglie dure, spuntateli e sbucciatene il gambo. 
Divideteli in quattro parti, o al più in sei se sono grossi, 
metteteli al fuoco con burro (o olio extravergine, dico io) in
proporzione
e conditeli con sale e pepe. 
Scuotete la cazzaruola per voltarli,
quando avranno tirato a sé buona parte dell'umido, bagnateli con brodo
per
cuocerli del tutto. 
Levateli asciutti, e nell'intinto che resta versate un pizzico di
prezzemolo tritato, un cucchiaino o due di pangrattato ben fine, sugo
di
limone, altro sale e pepe se occorrono e, mescolando, fate bollire
alquanto; 
poi ritirate la salsa dal fuoco e quando non sarà più a bollore,
aggiungete un rosso d'uovo o due, secondo la quantità, e rimettetela
per
poco al fuoco con altro brodo per renderla sciolta. 
Versateci i carciofi per riscaldarli.
P.S.: Un piccolo trucco per evitare l'annerimento dei carciofi e delle
dita consiste nel preparare prima di tutto un recipiente con dentro
acqua
fredda e mezzo limone spremuto. Mentre si puliscono i carciofi,
bagnarci
dentro il coltello e le dita frequentemente e, man mano che si fanno
gli
spicchi, tuffarli nel recipiente con l'acqua acidulata. lo stesso fare
con
i gambetti, dopo averli decorticati.
JoE
P.P.S. Questo e' mio : scusate ma sono off-line e google quindi non mi
va...

Prova su alt.sex.sadomaso :-)
Oddio, non vorrei ritrovare i.c. che mi bastona perche' i carciofi
sono troppo grassi :-PPP
JoE

venite a vedere il mio sito e ditemi cosa ne pensate ci sono anche delle
ricette in francese. il sito si chiama:
www.donnapatrizia.com
 a presto scrivetemi pat
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucchiaio da olio

http://tinyurl.com/aq9m8eq
 

 
http://tinyurl.com/aq9m8eq
 
 
E...?
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

E...?
 
E si fa presto a parlare di cucchiaiate d'olio, due cucchiai, tre cucchiai; 
ma se non hai mai visto l'unità di misura, in questo caso il cucchiaio, ci 
si va ad intorcinare in un thread come quello in corso.
 
Gi 
 


Gi, un cucchiaio è un cucchiaio. Comunque se vogliamo essere precisi
diciamo 10g di olio cioè...un cucchiaio...;)

diciamo 10g di olio cioè...un cucchiaio...;)
 
Io non uso ne la bilancia ne il cucchiaio per mettere l'olio nella padella o 
nell'insalata, e non ci spreco il tempo per fare la prova ma, a sensazione, 
sospetto che la tua bilancia sia "leggermente" sballata.
 
Gi 
 


Un cucchiaio da brodo sono circa 10g, fidati.

Un cucchiaio da brodo sono circa 10g, fidati.
 
Che sciocco che sono, ho osato metterlo in dubbio.
 


Forse quei 10secondi per provarci da solo potevi pure sprecarli. Non sia
mai che te ne accorgi da solo....


ma nella pagina linkata, ho cercato, non si dice la grandezza del 
cucchiaio nè che sia da olio, il circolazione di cucchiai così, 
legno-bambù-ecc, ce ne sono da piccolissimi a grandi!


Ma infatti non mi pare che quel link sia da prendere in considerazione.
Sembra che qui non si conosca una banalissimo cucchiaio da tavola, do brodo
o come vogliamo chiamarlo.... ;)

ne sono da piccolissimi a grandi!
 
Ti tas, che mi hai pure bannato dalla tua casella!  :-))
 
Gi 
 

o come vogliamo chiamarlo.... ;)
 
Non tutto è come sembra, non tutto sembra come è!
 


 
quelli dell'ikea sono extra large... ghghgh
 
-- 
*Valar morghulis*


si vede che le svedesi hanno la bocca larga!!!   lol

 si vede che le svedesi hanno la bocca larga!!!   lol
 
Direi di fermarci qui!
 
B-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 E...?
 
...sti...?
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 


 
interruptus??

 int
 
BASTA!!!!!
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 si va ad intorcinare in un thread come quello in corso.
 
Quando si parla di "cucchiai" a volte si intende proprio il
"cucchiaio da tavola" unita' di misura ben precisa in uso nel
mondo anglosassone (pari a circa 15 ml). Idem quando si parla
di "tazze" di "pollici" e di "piedi"...
 
ciao
Giacomo
 
 
 
 


 
ai ragione, basta, accendiamoci una sigaretta!!

 ai ragione, basta, accendiamoci una sigaretta!!
 
Eccoti l'accendino...
:D
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
ot x ot questa ï¿œ una delle cose che mi han sempre fatto incaxxare:
io non ho mai fumato e quando lavoravo i colleghi ogni tanto si 
assentavano e se ripresi dal capo dicevano: finisco la siga e vengo. ok 
tutto bene, se mi assentavo, io dopo un minuto, non avendo la scusa 
della siga, pigliavo cazziatoni biblici!!
per "l'altro problema" ad alcune signore dovevo spergiurare di essere 
non-fumatore sennï¿œ pensavano che le snobbassi!!

 non-fumatore sennï¿œ pensavano che le snobbassi!!
 
ri-rotfl
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta con il chile pasilla (per Zia B)

Purtroppo non conosco le quantita', perche' la ricetta me l'ha recitata a
memoria la mogliera.
Pechugas rancheras
-------------------
Il petto di pollo va cotto in padella, con un po' d'olio. Quando e' cotto si
mette da parte. Si prende il chile pasilla, se necessario si pulisce dai
semi e si mette a bagno. Quando si e' ammorbidito si toglie la pellicina
esterna.
In un mortaio si macina il chile pasilla con degli spicchi d'aglio (non
troppi eh, non e' un pesto! :-p), quindi si aggiunge della panna (da come mi
ha spiegato la mogliera, in Messico usano molto questa panna per cucinare,
che dovrebbe essere simile alla nostra panna da cucina [che io aborro],
ovvero una panna non troppo liquida ma cremosa), del consomme' di pollo
(pochissimo, tipo un cucchiaio) e si lascia riposare. Dopo un po' si
aggiungono i petti di pollo, meglio se ridotti a filamenti in modo da
poterli usare per farcire le tortillas, e si lascia insaporire.
-- 
Massimiliano

 Ma come li seccano? al forno? alcuni sembrano bruciacchiati
Chiedo infos....
-- 
Massimiliano

 Tempo non quantificabile; la famiglia mi risponde con un "depende" :-p
Depende...tutto depende...da come guardi il mondo tutto dependeeeeee
Scusate mi č presa cosě ^_______^
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

Scusate mi č presa cosě ^_______^
sara' telepatia... la canticchiavo anche io mentre rispondevo al post
sui liviti in cui mi dicavano che il tempi non si puo' scrivere
perche'... depende ... tutto depende....
laura/ ha riattaccato a cantare...
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

laura/ ha riattaccato a cantare...
forse stavo canticchiando un po' troppo....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I BUONI SAPORI DI UNA VOLTA SULLA TUA TAVOLA

Alla Dispensa di Teodora la semplicità della tradizione si unisce alla cura
nella preparazione dei prodotti tipici del Cilento: Vini, biscotti
tradizionali, fichi secchi al cioccolato, fusilli fatti a mano, pane cotto a
legna, olio extraVergine di oliva e tante altre squisitezze, prodotte
artiginalmente con grande cura dei particolari, rispetto per le tradizioni
ed attenzione alle moderne esigenze di estimatori della genuinità.
Per i tuoi acquisti on line, visita:
http://www.ladispensaditeodora.com

fichi secchi al cioccolato
Buoni, una cosina rinfrescante ci voleva. Me ne manderesti due kg?
Ciao,
G.

 G.
...magari dopo una caprese, in riva al mare, mica ci stanno male!!!!

...magari dopo una caprese, in riva al mare, mica ci stanno male!!!!
Non oso pensarci.
In riva al mare, dopo, ma anche prima, ci sta bene solo la birra
ghiacciata.
Ciao,
G.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le creuset

Ho visto in giro alcune pentole di questo noto marchio.
A parte la bella smaltatura che le contraddistingue di che materiale
sono fatte??? (ghisa smaltata per caso????)
e di conseguenza per cosa sono adatte?
Sull'archivio del ng ho trovato via via info su tutti i
materiali/strumenti, ma nulla riguardo queste. Qualcuno le possiede e
sa dirmi come vanno rispetto a pentolame fatto con altri materiali.
Grazie
Guido

sono fatte??? (ghisa smaltata per caso????)
Si', e ghisa smaltata.
Ciao,
G.

ok, grazie,
immagino adatte per cotture lente e prolungate.
Zuppa & brasato immagino!
Vale la pena averne almeno una o posso 'accontantarmi' di alluminio e
rame/acciaio serenamente

immagino adatte per cotture lente e prolungate.
Esatto. fanno anche delle padelle, ma non sono proprio comode da
brandire per saltare, pero' sono molto belle.
Ciao,
G.

Giovanni Albertone wrote:

si alla ghisa no alla smaltatura
--
Saluti, Lotta

pero' sono molto belle.
evabbè sti capperi
--
Saluti, Lotta

sa dirmi come vanno rispetto a pentolame fatto con altri materiali.
eh
bella domanda ;)
--
Saluti, Lotta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: orecchiotte aiuto!!!

Mi hanno regalato delle orecchiotte e mi hanno detto che si fanno al
forno ripiene...
Qualcuno sa come si fanno?
certo che le inventan tutte per complicare la vita in cucina...;
saluti, Anna

 Qualcuno sa come si fanno?
piuttosto, che cosa sono ?
immagino tipo di pasta, come delle grandi conchiglie ?
se fai una besciamella e ci metti dentro funghi e piselli e poi ci
farcisci le orecchie ?
con una bella passata di parmigiano sopra.
ciao
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

immagino tipo di pasta, come delle grandi conchiglie ?
O non saranno invece dei funghi (pleos o comecavolosidice?)?
Quelli grandi e un po' duretti ....
Boh...
Che dici del forfait?
Albodoro

 Che dici del forfait?
Forfait? Giammai. Io dico che, se sono conchigliotte, al pesto sono
buonissime.
Gian Carlo
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/
   Now offering spam-free web-based newsreading

come si farebbe a "ripienarle" (chissa` come si dice riempire di ripieno)?
Quesito per linguistica.italiano ....
Direi che si dice "farcire"
Albodoro

Forse potremmo dire anche foderare, sebbene mi sembra che non siano cose
chiuse, però proviamo.
Riccardo
Albodoro ha scritto:


 Direi che si dice "farcire"
Qui mi sa che ho davvero l'arterio. Fortuna che il MagnifiGatto e`
momentaneamente assente e che RoDante sta probabilmente cercando le donne
sbagliate. Altrimenti chissa` le scucchiaiate che mi sarei preso.


e poi, smettetela di cercare l'uomo (o la donna giusti):
volete mettere come ci si diverte di piů con quelli sbagliati?<

Beh..... discutete sui particolari linguistici e non mi datele idee per
farcirle...
Ehe ehe ehe.... una l'ho ricevuto..; La provo e  ( se me gusta) la faro'
conoscere a palati sofisticati come i vostri..
saluti Anna

 eppoi ....volete mettere il gusto di ripienare della pasta?
Ma questo e` quasi un imprimatur, anzi oserei dire un ripienatur. E adesso che
non salti su qualcuno, come nel caso della teglia da decantazione, a opporsi.


In che cosa ho sbagliato?
Ho preparato le orecchiotte o conchiglioni come da ricetta ma,la parte
alta delle conchiglie si e' indurita...con la cottura nel forno, peccato
perche' il gusto era ottimo.. Forse avrei dovuto coprirle tutte di
besciamella?
Grazie.;

Ho preparato le orecchiotte come da consigli ma la parte alta si e'
indurita con la cottura nel forno.. avrei dovuto forse coprirle con la
besciamella?
Peccato perche' il ripieno era ottimo..

besciamella?
Yesss, un bello strato di besciamella e una generosa manciatona di parmigiano.
E' quello che si deve indurire e fare la crosticina.

 chi e' Nadia
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta dei pancakes

dose per 4 persone:
225 gr di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
3 cucchiai di zucchero semolato
1 pizzico di sale
2 uova
300 ml di latte se li vuoi più leggere puoi mettere metà acqua
1 cucchiaio di burro fuso
sciroppo d'acero o miele
mescolare in un contenitore la farina il lievito lo zucchero e il sale
sbattere le uova con il latte, unire il burro fuso e unite il tutto
meglio mescolare con una frusta da cucina per non formare grumi.
non lavorare con una impastatrice perché potrebbe risultare un composto
gommoso
lasciare riposare la pastella per 5 minuti mentre scaldate la padella
ungete leggermente la padella ogni volta che cuocerai una focaccina e
mescolare ogni volta che si prende una cucchiaiata del composto
uan volta calda mettere 2 cucchiai di pastella nella padella farla
rapprendere e mettere altra pastella per altre focaccine
cominceranno a gonfiarsi e quando saranno dorate potete girarle
schiacciandole con una paletta fate cuocere anche dall'altra parte
servire a tavola una focaccina sopra l'altra cosparse di sciroppo d'acero o
burro fuso oppure miele
buon appetito
barby




 I suddetti non vanno assolutamente schiacciati, si usa il lievito che li
anche questo è vero ma ormai ho imparato dai miei amici americani a farle in
questa maniera, e quindi ho creduto che fosse il metodo giusto
ciao
barby
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta ceci vongole e bottarga

salve,
qualcuno sa dirmi la ricetta di pasta ceci vongole e bottarga.
grazie

 grazie
Pasta ceci e vongole:
http://www.incucina.tv/default.asp?content=%2FRicette%2FRicettarioNew%2FPrim
i%2FPastaececi%2Fricetta%2EASP%3F
La ricetta sembra passabile anche se una parte dei ceci andrebbe frullata
per formare la crema.
La Bottarga la puoi aggiungere grattugiata sui piatti.
Saluti.
Fabio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fiori di banana:

ecco come ho interpretato la proposta di fare un piatto con dei fiori 
commestibili:
rosolato in oevo e spicchio d'aglio intero i fiori ben sgocciolati dalla 
salamoia, tolti e nel sugo ho padellato il filetto di maialino quindi 
rimessi i fiori e portato a cottura.
http://picasaweb.google.it/pippo1947/Banano
 



ma dai non avevo mai visto nč sentito parlare dei fiori di banana...
che sapore hanno ? l'idea dell'abbinamento con la carne ti č venuta,
assaggiandoli o sulla falsariga di qualche ricetta trovata ? ed il
risultato finale č da rifare o proverai altri abbinamenti ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 
http://picasaweb.google.it/pippo1947/Banano
 
Uh, non e' proprio che siano il massimo della fotogenia
'sti fiori di banano in salamoia.
Ma aspetto tripposo a parte, di cosa sanno ?
ciao,
g.


č piaciuto, proverň altri accostamenti


mhhhh....visto...assaggiato..piaciuto...digerito...:-)
se e' ancora in buone condizioni in settimana te ne porto uno
fresco....
asplum_pll

 è piaciuto, proverò altri accostamenti
Questo è quello che intendo per cucina creativa!!!!
Complimentissimi!
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

commestibili:
peccato che la salamoia non conservi il bellissimo colore dei fiori di
banana. Mi pare pero' di averli visti freschi al mercato esquilino, mi
hai fatto venire voglia di prenderli
marilus

 [cuy]
ma non eri tu che detestavi la cucina fusion?

 ma non eri tu che detestavi la cucina fusion?
Lui detesta la cucina con-fusion!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)

 rimessi i fiori e portato a cottura.
ho aggiunto le foto del fiore fresco (grazie asplum_pll!)
appena ne faccio una ricetta la posto:
 
http://picasaweb.google.it/pippo1947/Banano

 dalla salamoia, tolti e nel sugo ho padellato il filetto di maialino
Salamoia perchè hanno bisogno di maturazione oppure solo per necessità, 
per la difficoltà a trovarli nature?


 per la difficoltà a trovarli nature?
questa, ma adesso li ho trovati freschi, vedi la foto sopra, e farò 
esperimenti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stampini x biscotti

ciao!sono ancora alla ricerca di stampini x i biscotti a forma
dei 4 semi delle carte(cuori,quadri,fiori e picche).mi avevano
consigliato Napoli ma non li ho trovati anche se sono andata
proprio da chi li fà.Vi ringrazio anticipatamente!!!



I semi delle carte non so... ma ho visto all'Iper una confezione da
CENTO tagliabiscotti, di tutte le forme :))
p.s.  no che non l'ho comprata... ma era veramente una robina
divertente :))

 Quale IPER? io viaggio per lavoro e potrei capitarci,per
esempio sabato sarò a Cagliari.Mi servono proprio i semi delle
carte(sono una prestigiatrice)!:))					 

carte(sono una prestigiatrice)!:))					 
Oddio... se non ricordo male male male ci deve essere qualcosa di quel
genere della Pedrini..... prova a vedere in Rete (nel frattempo guardo
pure io..)
Cuců, l'Aretina
296 mt. s.l.m.

guardarsi un poco intorno, non solo negli iper serve. le formine da
biscotti sono vendute usualmente in blister sottoplastica, in
assortimenti vari.  tra questi assortimenti, vi sono quelli tematici
(babbinatale, comete, angioletti), cosi' come generici.  tra i tanti
troverete di sicuro anche l'assortimento con i semi delle carte, e' uno
dei due gruppi che ho a casa, sicuramente preso "dove l'ho visto".
Paolo


Confermo. In Rete nulla, ma all'ipercoop di Arezzo hanno quelli della
Pedrini: ce ne sono 5 o 6 dentro di cui 4 con forma di carta da gioco
:)
Penso che li potrai trovare facilmente :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Peperoni Friarielli e feta

26/07/2007
Peperoni "friarielli" e feta
Foto sul sito
Sezione "I MIEI PIATTI"
Caldo e poca voglia di faticare in cucina.
Lavati i peperoni, quelli lunghi, in irpinia li chiamano "peparuli 
friarielli";
tolto il picciolo, possibilmente staccandolo a mano senza aprire iol 
peperone;
un filo di olio in padella e cotti fino ad appassimento della buccia;
salati dopo averli tolti dalla padella.
Feta.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 tolto il picciolo, possibilmente staccandolo a mano senza aprire iol
Fatti a cena l'altra sera; però io li incido con il coltello un po' al di 
sotto del gambo poi stacco tirando, in modo che esca fuori con l'ambaradan 
dei semi. Proprio non ce la faccio a mangiarli con. E ci metto anche un po' 
di aglio, senza i peperoni mi sembrano orfani. ;o)
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 


sta Feta non la conosco proprio, a me piacciono così e con un uovo rotto 
dentro.
salucapsy 


Saluti Laura 


;o) nel senso che rompe un uovo perpoi cuocerlo "int'e friariell"


sta Feta non la conosco proprio, 
ma LOL :-D
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

>sta Feta non la conosco proprio,
ma si, la vendono a fete, ma sotili sotili
in pachi da quatro eti 

 in pachi da quatro eti 
guarda che (purtroppo) esiste la feTTa, è la (brutta) copia che fanno in 
tasmania
http://img524.imageshack.us/img524/6809/dscn3156fj2.jpg
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)


Questa la produce il diavolo con le sue dolci zampette. ;o)


 ha scritto nel messaggio 
news:mm_pi.4440$pd1....@tornado.fastwebnet.it...

ci hai proprio ragione
friarielli e ova.