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Titolo: Cioccolata calda

Nel pomeriggio amici di mio figlio studieranno qui' in casa e vorrei 
preparare della ciocolata calda, ho in casa 100gr di cioccolato Novi 
fondente 72%, 100gr novi amaro aromatico Grenada 80% e 200gr di fondente 
50%. Come la preparo? posso mischiare le cioccolate? 
Zazzi. 

 
Secondo me puoi, ma se i loro palati non sono troppo fini (leggi aibutati 
alle merendine) potrebbero non gradire l'alta percentuale di cacao e 
preferire il solo 50%.
Te lo dico perche' proprio ieri in un negozio una signora, davanti ai miei 
occhi, ha fatto una faccia disgustata all'assaggio di un cioccolato al 72% 
preferendo decisamente un tristissimo cioccolato al latte :)
-- 
ciao
TT
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 preferendo decisamente un tristissimo cioccolato al latte :)
Mio figlio ha 19 anni non mangia merendine ma anche lui non ama il 
cioccolato amaro fondente, potrei agiungere dello zucchero? come preparo la 
cioccolata? faccio sciogliere il cioccolato con il latte? sembrera' stano ma 
non l'ho mai fatta!
                       Zazzi.
 

 preferendo decisamente un tristissimo cioccolato al latte :)
L'abitudine è la *prima* natura dell'uomo (e anche della donna). ;)
Voglio dire che il gusto va educato: se qualcuno è assuefatto al cioccolato
"al latte", che come principale ingrediente ha in realtà lo zucchero, è
difficile che apprezzi un cioccolato al 72% o più... al primo assaggio. 
Consiglio una terapia a scalare passando per tavolette di fondente
"normal", poi extra, per poi approdare a percentuali superiori!

 
Pensavo piu' agli amici: sicuramente i gusti di tuo figlio li conosci 
perfettamente :)
C'e' chi scioglie in acqua e chi in latte. 
Io pero' la preparo in genere con il cacao: un cucchiaio colmo ogni 200 cc 
di latte e pochissimo zucchero, ma quello dipende dai gusti. Se la vuoi 
ancora piu' densa metti pochissimo amido.


 
Dubito che la signora fosse interessata alla rieducazione :)


 TT
Il mondo degli amanti del cioccolato so essere diviso fra amanti del 
fondente e amanti del cioccolato al latte e non credo che chi ami un gusto 
piu' dell'altro sia disposto ad essere rieducato e non voglio essere certo 
io autrice di una rieducazione visto che per me il detto 'ognuno ha i suoi 
gusti' e' sacro.
              Zazzi. 

               Zazzi.
Quoto. Non capisco il perchè della necessità di una rieducazione. Potrebbe
anche essere il contrario a questo punto. Parlando di gusti personali,
perchè ergersi nel gradino superiore e declassare chi non ci segue?
Io amo la cioccolata al latte, detesto mangiare il fondente a pezzi ma mi
piace nelle preparazioni, e non mi sento affatto cittadino di serie B.
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 
Se fossimo tutti come te in fatto di estetica saremmo ancora all'età 
della pietra.
Per fortuna c'è chi cerca di capire dove c'è il bello e il buono, per 
quale motivo e cerca di discuterne, ma con te è sempre fiato sprecato.

 quale motivo e cerca di discuterne, ma con te è sempre fiato sprecato.
Un vecchio detto del mio dialetto citava: mangia come vuoi tu, vestiti come 
vogliono gli altri.                             Zazzi. 


La tua vita è veramente regolata dai vecchi detti del tuo dialetto o 
citi quelli che ti fanno più comodo?

piace nelle preparazioni, e non mi sento affatto cittadino di serie B.
Se debbo mangiarlo a morsi allor alatte, gianduia, anzi magari con le
nocciole dentro. Io arrivo al massimo al 70% di cacao, sopra non
capisco piu' cosa sto mangiando, una roba pastosa e amara.
Ma sono io che non capisco e il mio palato fatica a comprendere il
cioccolato, se vuoi dire non mi piace e' solo una definizione
Di fronte a 3/4 dell'arte moderna mi viene da ridere, mi sembrano tele
inquacchiate, e picasso uno che faceva del morphing dopo aver bevuto e
nemmeno tanto bene. Ordunque, non dico di sentirmi una cittadina di
serie B, semplicemtne io non so un tubo e non capisco una minchia di
arte, potrei anche dire "non mi piace" ma sarebbe un'affermazione
stupida. Non la capisco e, sinceramente non ho voglia ne' tempo di
approfondire, non possiamo sapere ed apprezzare qualsiasi cosa a sto
mondo, no ? ma che ci vuole ad ammettere ingnoranza pittosto che a
suddividere il mondo in gusti personali ? 

 suddividere il mondo in gusti personali ? 
D'altronde per quale motivo un sacco di gente tiene il quadro di 
teomondo scrofolo o simili appeso in salotto?
Nessuno taccia di essere cittadini di serie A o serie B, certo che se si 
parla di arte fra collezionisti uno capitato lě che difenda simili 
scelte non potrebbe passare che per un incompetente, cosě come il 
collezionista d'arte č incompetente in altri campi, magari il calcio o 
la discografia di biagio antonacci o pupo.

suddividere il mondo in gusti personali ? 
senso della realta', per cominciare. i paranoici ne difettano
parecchio.
-- 
ciao!
massimo

 quelli che ti fanno piů comodo?
Non regolo la mia vita in base a vecchi detti popolari e' che per me 
l'estetica, il bello sono soggettivi come il gusto, pero' se si usa un 
colore che a me non fa impazzire posso anche indossarlo per essere alla 
moda, o se a mio marito piace un quadro che non capisco o non mi piace posso 
comunque appenderlo nel salotto, ma se mi fa schifo la trippa vai sicuro che 
per amore di nessuno entrera' nella mia bocca.
              Zazzi. 

 per amore di nessuno entrera' nella mia bocca.
Occhei, un discorso di chi si occupa di cucina senza alcuna voglia di 
capire e approfondire se non casualmente, come il 95% della gente.
Però c'è un 5% che studia, prova, fa e briga nel settore 
enogastronomico, e sicuramente ha un gusto molto più fine ed allenato 
del tuo.
La cosa che appassiona è capire e spiegare per quali motivi un piatto o 
un alimento è migliore o peggiore di un altro.
Ultimamente, ad esempio, si dà molta più importanza alla degustazione 
fatta con metodo, è considerata allo stesso livello di valutazione delle 
analisi chimiche.
Comunque basta non confondere le due cose: il cibo ti interessa 
superficialmente? va benissimo, ma non hai grandi punti di contatto con 
chi ne ha fatto una vera passione e se ne occupa approfonditamente, così 
come chi capisce poco o niente di auto ma guida tutti i giorni non si 
mette a discutere pretendendo di avere ragione con chi se ne intende di 
gomme, sospensioni e assetto...

 vogliono gli altri.                             Zazzi.
Scusate, signori, ma questo allora si potrebbe dire per qualsiasi cibo o
bevanda. C'è a chi piace il Nesquick alla banana o i chicken nuggets con
coca e patatine, e forse anzi sono la maggioranza!
Però, altri cercano di trovare dei criteri di qualità.

 suddividere il mondo in gusti personali ?
Semplicemente perchè per me non si tratta di ignoranza ma ripeto di gusti,
di sensazioni, di emozioni, e questo per tutte le cose della vita.
Se non amo un Picasso non sono ignorante ma solamente quel tipo di
pittura, di manifestazione artistica, non provoca in me nessuna sensazione.
L'ignoranza è ben altra. Prima fra tutti avere dei pregiudizi.


 quale motivo e cerca di discuterne, ma con te è sempre fiato sprecato.
Ecco, allora non sprecare il fiato ed ignorami, le tue opinioni non mi
interessano perchè provengono da un cervello atrofizzato.


 Però, altri cercano di trovare dei criteri di qualità.
Ma i criteri di qualità chi li stabilisce? E se a me piace mangiare un
mare di porcate perchè devo essere giudicata per questo? Non pensate ci
sia molto di peggio che stare dietro a queste cazzate?
Il problema di questo ng è che parecchi si sentono molto "snob", al di
sopra delle parti.
Se vi piace fare i superiori, non mi riferisco a te in particolare,
continuate a farlo ma non rompete gli zibidei a chi non vi vuole seguire,
come noi non facciamo il contrario.


               Zazzi.
Quoto. E continuo a mangiare il mio bel pezzo di cioccolata AL LATTE con
un mare di nocciole :D


 come noi non facciamo il contrario.
Come vuoi, basta non postare idiozie che tutto è buono basta che 
piaccia, semplicemente perché NON E' VERO, come se ne è già discusso 
ampiamente.

 
ROTFL!! Proprio una gran prova di intelligenza! C'è cioccolata al latte 
ottima e altra pessima, ma tanto a te non interessa distinguerlo e 
saperne il motivo, basta ingurgitare come viene viene...

 L'ignoranza è ben altra. Prima fra tutti avere dei pregiudizi.
Una vita supeficiale, senza validi approfondimenti, insomma.
E comunque per te ignoranza è tutto quello che non ti piace, un bel modo 
di disfarsi di ciò che non aggrada.

 interessano perchè provengono da un cervello atrofizzato.
Ma dato che insisti nel voler postare su un gruppo di discussione, devi 
rassegnarti a discutere...

 Francy
Beh, il mio "rieducare" riferito a una persona era (evidentemente)
scherzoso, ma il gusto si può educare, sì, se si vuole, è anche questione
di abitudine ed esperienza. 
Poi, sono d'accordo che ognuno fa come gli pare e non c'è da sentirsi
superiori o inferiori. Personalmente, però, sono contento quando riesco ad
vedere cose che non conoscevo, magari provando a seguire le indicazioni di
chi ne sa di più. Poi, magari, può anche succedere che non concordo e
preferisco anch'io quella che ufficialmente è la "schifezza", in qualche
caso! In fondo non viviamo solo di Rembrandt o di Tiziano... :)

 caso! In fondo non viviamo solo di Rembrandt o di Tiziano... :)
Questo discorso del rieducare non mi è mai piaciuto, continuo a pensare
che sia tutto molto soggettivo e che non esista in assoluto un rieducatore.
Se qualcuno scrive "sagio" invece di "saggio" concordo che si tratta di
non conoscenza, se a qualcuno piace la trippa ed ad un altro no, se taluni
amano Rembrandt piuttosto che Van Gogh, qui secondo me il discorso cambia
e si entra nell'ambito del personale, del gusto, per cui nulla può essere
"condannato".
Grazie cmq, sei un ottimo interlocutore ;)


 Grazie cmq, sei un ottimo interlocutore ;)
Tu, no.

 'ognuno ha i suoi gusti' e' sacro.
Sono stato un po' in vacanza e mi trovo 3000 e 
passa post da (velocemente) vagliare. Scusate se 
mi aggancio prima qui, poi andrò oltre.
Però volevo solo puntualizzare che mi sembra una 
questione di "qualità", non di "gusto" o "amanti 
del fondente o al latte".
A me piacciono entrambi, ma se negli ingredienti 
leggo che per primo è indicato lo zucchero 
anzichè il cacao, sono ben conscio (e lo ammetto) 
che sto mangiando rumenta pura, qualunque tipo 
esso sia...
Pagliotz.
-- 
"Questo libro spiega: come si possono bruciare
più grassi guardando la televisione piuttosto che
facendo esercizio fisico..."
Riportato da gasperino2002 su it.sport.atletica
---
avast! Antivirus: In partenza messaggio pulito.
Virus Database (VPS): 0546-4, 18/11/2005
Controllato il: 19/11/2005 0.13.59
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http://www.avast.com

 
Ahhh, che voglia!!
Anche io vorrei farla, peccato che il mio ragazzo in questo periodo non
possa mangiare la cioccolata! :(
Accidenti!

Accidenti!
scusa, ma dove abiti ? no perche' io, sara' che il pc scalda ma sono
con la finestra aperta e in maniche corte... e ho caldo... una
cioccolata calda per quanto buona sia, ora come ora non mi fa
assolutamente gola. :-)

Ruggine ha scritto:

Vicino a trento. Qui non è ancora caldissimo, anzi di sera fa fresco
e una cioccolata ha sempre un certo fascino su di me... :)

Vicino a trento. 
ahhh beh allora... io sto gia' cominciando ad invidiarti, detesto il
caldo :-))

 caldo :-))
se vuoi posso offrirti un posto letto qui in "culonia"
siamo ancora sui 8°-12° (ora 11°) e lo scorso fine settimana ho anche 
riacceso il termosifone...
steo153...che aspetta l'estate, ma forse quest'anno la salta :-(

 ha scritto nel messaggio
news:3p8j72ppg8f7tusdn...@4ax.com...

Direi che sei stata accontentata!!!
Al contrario ti dispiacerebbe invocare il sole per il week-end, grazie :-)))
Carla