Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carbonara di tonno

Vi suggerisco un sughetti facile e niente male....
Quantita' in base alle persone
tonno in scatola
1 spicchio d'aglio
una manciata di prezzemolo
una manciata di grana
uova
Intanto che la pasta cuoce preparate questo sughetto
in una pentola fate rosolare in un poco d'olio l'aglio col tonno,fino a
quando l'aglio insaporisca il tutto.Poi in una ciotola sbattete l'uovo col
grana sino ad ottenere una crema,aggiungete sale,e il prazzemolo.Continuate
a sbattere il tutto.Dopo di che versate il tutto nella pentola del tonno ,
mettete la pasta e girate il tutto per qualche secondo a fuoco lento.Servite
e buon appetito

Vi suggerisco un sughetti facile e niente male....
Mmmmm, buona, secondo te la posso fare con il salmone in scatola?
Ciao,
G.


beh !
basta aggiungere un po' di panna UHT,
mai il dado,
quello e' per i ristoranti 3 forchette.
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:udte90tntq15k20gg...@4ax.com...


si possa fare.........quando la provi fammi sapere Ciao
usando pero' quei tonni con le verdurine gia' confezionati penso che
questa bella ricetta possa diventare ancora piu' gustosa !!
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/

 ha scritto nel messaggio
news:rf2f90tepk3v02413...@4ax.com...


questa bella ricetta possa diventare ancora piu' gustosa !!
io una volta ho provato a farla con la carne simmenthal ed e' venuta
buonissima! slurp
marilus

buonissima! slurp
E ti credo, e' facile quando usi roba di marca!
Ciao,
G.

 questa bella ricetta possa diventare ancora piu' gustosa !!
pero' non si era detto, che le cose da gourmet erano OUT ?
dai non vale :(


E ti credo, e' facile quando usi roba di marca!
eh si', io compro solo le marche che sento alla televisione. Di quelle
dei piccoli produttori mica mi fido. 
marilus

 buonissima! slurp
no no la manzotin ci vuole.... cacchio tutto ti devo spiegare?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Mmmmm, buona, secondo te la posso fare con il salmone in scatola?
A quanto mi risulta c'e' un piatto tipico uzbeko che e' uguale uguale
a questo, solo che e' fatto con il salmone. Pero' solo quello pescato
a mani nude nel Don nei pleniluni di primavera, altrimenti perde il
suo caratteristico sapore. Secondo me se chiedi a Rob ti scrive la
ricetta esatta, datagli dal suo prozio di secondo grado Igor
Kawalksasky
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

a mani nude nel Don nei pleniluni di primavera
oggi!
-- 
ciao!
massimo

 oggi!
oime' no.  il plenilunio id primavera era quello precedente.  come fa ad 
essere plenilunio di primavera quello che avviene DOPO la pasqua?  le mie 
(scarse) cognizioni astronomiche si ribellano assai
  pero' ho sentito dire che dono ancora piu' saporiti durante le eclissi. 
nel qual caso...
Paolo

 
Pasqua e´la prima domenica dopo il PRIMO plenilunio di primavera.
Durando la primavera tre mesi ed avendo il ciclo lunare una duranta di 
28 giorni, e´possibile che in una stagione ve ne siano almeno tre.
Insomma guarda il calendario "con la luna". Il mio dopo quella di Pasqua 
mette 4 maggio e 3 tre giugno...
Ciao,
Anna MCM

 questa bella ricetta possa diventare ancora piu' gustosa !!
NOOOOOOO!
La vera carbonara sta qui:
http://www.dolmio.co.uk/Dolmio/en-GB/Dol+and+Mios/Carlo+and+Sophias+products/Stir-in/Creamy+Carbonara.htm
Peccato che forse in Italia non la trovate; io la mangio almeno tre volte
a settimana, TROOOOPPO BUONA! Pero' se mi mandate il vostro indirizzo ve
ne posso spedire qualche confezione per corriere espresso.
-- 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Pasqua e´la prima domenica dopo il PRIMO plenilunio di primavera
brava! 
ma da te l'eclisse si vedra'? qui al nord italiano e' tutto un nuvolone :-(
-- 
ciao!
massimo

 ma da te l'eclisse si vedra'? qui al nord italiano e' tutto un nuvolone :-(
Mah, forse, qui oggi il tempo e´variabile...
Se pero´ dovesse piovere sarei ugualmente contenta, anche piu´forse, 
l´allergia al polline non mi lascia in pace.
Ciao,
Anna MCM

Premetto che avro' postato si e no un paio di ricette e che dopo aver assistito ad una
litigata (a cui non ho preso parte, ci tengo a precisarlo!!) contro Gennarino, ecc.......
ho deciso di lurkare pero' oggi ho qualcosa da dire. Ma perché c'é gente che risponde con
quest'ironia antipaticissima quando qualcuno suggerisce delle ricette semplici o che
magari non sono proprio da gourmet? Davvero non lo capisco! Anch'io sono contro i dadi, la
margarina, la Nutella e tant'altra robaccia industriale pero' non salto addosso a chi
posta delle ricette che prevedono l'uso di alcuni dei suddetti prodotti. Se non mi garba,
semplicemente non copio la ricetta né la commento. Non vedo perché si debbano postare
tutti questi messaggi sardonici. Penso che davvero non c'é rispetto. Sembrerebbe che
alcuni di voi siano molto esperti in cucina ma questo non dà nessun diritto di prendere
per i fondelli chi non lo é e che magari sta giusto cercando d'imparare qualcosa.
Purtroppo la buona educazione sta diventando merce rara, proprio come i vostri
preziosissimi prodotti D.O.C., D.O.P. e quant'altro!! Con questo non é mia intenzione far
polemica pero' ho sentito la necessità di "difendere" il post di Silvia, tutto qui.
Buona serata a tutti.
. daisy .
(Svizzera tedesca)

 Anna MCM
--
Ciao Lorena, drogata di ihc che va in astinenza 
se non lurka almeno 3 volte al giorno
ICQ 301349812
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 ha scritto nel messaggio
news:4097b256$0$706$5402...@news.sunrise.ch...

Intanto Silvia è la prima dei maleducati giacchè è stata invitata più volte
a quotare come richiesto dalla netiquette. In secondo luogo ognuno è libero
di fare ciò che vuole, ma se entro con una sciarpa dell'inter in un ritrovo
di milanisti che festeggiano per lo scudetto, posso almeno apettarmi di
essere preso in giro no??
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

essere preso in giro no??
Non essere cosi' eccessivo nei tuoi paragoni. Se esci con una sciarpa
dell'inter ti puo' prendere in giro chiunque, mica solo i milanisti
:-)
Ciao,
G.

 G
ROLTF
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 Vi suggerisco un sughetti facile e niente male....
 stasera lo provo

polemica pero' ho sentito la necessità di "difendere" il post di Silvia, tutto qui.
Beh ihc e' un luogo virtuale che facciamo noi, col nostro modo di
essere e con il nostro modod di intendere la cucina. A me la cucina
che esce da quelle riviste pocket da giornalaio, mi fa orrore... e
questo non c'entra un fico secco, col costo della rivista o con una
presunta cucina popolare contro una cucina d'elite.... non c'entra con
ricette semplici o complesse ma con il bilanciamento dei sapori e il
rispetto delle materie prime.... e so di cosa parlo perche' nei primi
passi del mio autodidattismo culinario ne compravo molte di quelle
riviste... quindi esprimo la mia opinione con ironia, coerentemente
col mio modo di essere. 
Nessun commento mi farebbe tristezza, sembrerebbe un forum, e se uno
pescasse la ricetta da google saembrerebbe approvata da tutti...
genericamente nessun commento lo ricevono ricette interessanti in cui
non tutti si prendono la briga di scrivere "buona! lokkata..." o cose
simili.


 dopo
gran travaglio ha partorito 'sta cosa:

che schifo i piccoli produttori non sai mai che ci hanno messo dentro
pur di guadagnare.
-- 
Rob
"Adoro le mucche, sono cosi' affacendatemente pigre." cit.
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://members.xoom.virgilio.it/faromagio

Kawalksasky
vero verissimo esattissimissimo!
zio Igor ne andava pazzo, e zia Natacha stava sempre a cacciare
salmoni pur di accontentarlo.
Zio Tamashi lo odia visceralmente, dice
"l'uomo che spreca il sublime salmone pescato a mani nude nel Don nei
pleniluni di primavera (se no perde il suo caratteristico sapore)
nella Carbnrovskoya merita di essere battuto col rude giunco fino al
plenilunio di primavera successivo"
Carbnrovskoya gnak sualmonska Donnnnekruzk
Quantita' in base alle persone
salmone (Pero' solo quello pescato a mani nude nel Don nei pleniluni
di primavera, altrimenti perde il suo caratteristico sapore).
1 spicchio d'Aglieglie Brazov (pianta aromatica molto simile
all'aglio, prende il nome dal suo scopritore Aglieglie Brazov, famoso
anche per non fare mai il biglietto sull'autobus/tram)
una manciata di prazzimuol (erbetta tipica delle pianure uzbeke,
tranquillamente sostituibile col prezzemolo)
una manciata di grinkov (formaggio tipico uzbeko del tutto simile al
nostro grana, se non fosse per il fatto che e' di latte di Yak)
uova (di gallina giovenkova e' meglio, ma pure le galline nostre vanno
bene).
Intanto che la pasta cuoce preparate questo sughetto in una pentola
(meglio se antiaderente) fate rosolare in un poco d'olio l'Aglieglie
Brazov col salmone (pero' solo quello pescato a mani nude nel Don nei
pleniluni di primavera, altrimenti perde il suo caratteristico
sapore), fino a quando l'Aglieglie Brazov insaporisca il tutto.Poi in
una ciotola sbattete l'uovo di gallina Giovenkova col grinkov sino ad
ottenere una crema,aggiungete sale,e il prazzimuol.Continuate
a sbattere il tutto.Dopo di che versate il tutto nella pentola del
salmone (pero' solo quello pescato a mani nude nel Don nei pleniluni
di primavera, altrimenti perde il suo caratteristico sapore), mettete
la pasta e girate il tutto per qualche secondo a fuoco lento.Servite
e buon appetito


postate non confodere le ricette semplici con le ricette da guida tv..
Nanetto pour toi.
C'era una volta mio zio (questo e' lo zio di milano). Una volta tale
zio ci venne a trovare in montagna, dove ci recammo ad un lagetto per
la pesca delle trote. C'erano tre laghi. Uno molto grosso. C'erano
poche trote, e pochi pescatori accaniti con attrezzatura regolamentare
che sfidavano i pochi pescioni ormai sgamati.
Uno medio. Le trote erano molte, in pochi minuti dopo aver gettato
l'amo si riusciva gia' a prendere qualcosa, con un po' di fortuna.
Molti pescatori "della domanica" si affollavano attorno al lago,
giusto per il gusto di sentirsi "pescatori per una mezz'ora" e tornare
a casa fieri di poter mangiare qullo che avevano pescato con le loro
mani.
Quindi c'era il terzo lago. Quello era piccolo e strapieno di trote.
Quel farlocco di mio zio si accaniva a pescarci dentro, dove le trote
abboccavano in non piu' di 30 secondi (ma anche meno). Addirittura
abboccavano all'amo SENZA esca.
Siamo tornati a casa con trote per 20 persone...


dell'inter ti puo' prendere in giro chiunque, mica solo i milanisti
'stardo!
-- 
ciao!
massimo
I lived with them on Montague Street
In a basement down the stairs,
There was music in the cafes at night
And revolution in the air.


Cara Daisy,
Direi che Silvia e' stata trattata fin troppo bene e molto educatamente. 
Normalmente in altri gruppi sarebbe stata insultata per molto meno. Fare 
dello sfotto' mi sembra un modo molto garbato di rispondere.... 
considerando la ricetta che ha postato.
Ciao,
Pietro


IO veramente comincio a pensare che lo faccia apposta a postare certe
"ricette"

Siamo tornati a casa con trote per 20 persone...
ecco si'... fantastico ...meraviglioso... un nanetto da oscar...
mi ero fatta prendere appunto dal rispondere a daisy... 
bello, spe che me lo salvo che e' da incorniciare :-)))


"ricette"
hemm be' ma e' chiaro...of course...  


 
Porc, non ci avevo pensato. Questo spiega tutto.
Ciao,
Pietro

 a quotare come richiesto dalla netiquette.
i casi sono 2:
1- non la conosci neanche tu
2- hai rifatto quello che ha fatto silvia :)
comunque un NG, non e' una bacheca,
cioe' non ci si ritrova per fare copia incolla,
nello specifico, delle ricette, ma di discutere
sulle stesse.
sempre imho
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 felice_pago
Mmm temo di non capire... Io non conosco Silvia (ho solo notato che manda
ricette volutamente sciocche e che non risponde in modo ortodosso ai
messaggi) ne conosco Alessandra che si erge a sua difesa. Fatta questa
premessa non capisco in che cosa avrei rifatto ciò che ha fatto Silvia!!
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

>Io non conosco Silvia
:)
4- scusa non avrei dovuto risponderti, e se i tuoi termini
di risposta saranno come quelli poc'anzi, beh grazie e
arileggerci :)


ottenere una crema,aggiungete sale,e il prazzimuol.
bleah! il prazzimuol rovina tutta la ricetta. Tanto vale allora usare
salmone pescato a mani nude nel Don nei pleniluni
d'autunno, che, si sa, non sanno di niente
--
marilus

 felice_pago
E quest'impennata polemica sul finale mi sfugge proprio. Se sono stato
scortese mi ri-ri scuso, ma il mio precedente messaggio (e questo) sono solo
per capire e non per polemizzare.
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 per capire e non per polemizzare.
oddio non era polemica, altrimenti scusa,
stavo perdendo le speranze, intendo il fatto
di non capire a cosa mi riferivo.
non me ne volere di seguito c'e' un link :)
http://www.freewebz.com/iosononiubbo/index1.htm


 felice_pago
Bene, ti ringrazio per il link... ho  letto, ho capito. Mi hai riservato un
trattamento un po'  duro ma ci può stare. Resto convinto che non si possa
equiparare il mio modo di quotare  a qullo di Silvia.
-- 
Flavio
P.S. certo che un sito che si occupa di "formazione" dovrebbe evitare
svarioni tipo (copio e incollo)
...Se vorresti adottare la terza soluzione....

...Se vorresti adottare la terza soluzione....
perbacco, avvisali. trovare svarioni e' uno dei problemi maggiori di chi tiene
un sito con tanto testo, magari scritto da molte persone.
-- 
ciao!
massimo

Faro Magio (R) ha scritto:

ha detto zio Igor che non capisci niente di cucina uzbeka.
(pero' dice zio Tamashi: "Sono certo che il prazzimuol sia un'erba
aromatica della piu' alta utilita', se solo sapessi quale".)


 ha scritto nel messaggio
news:c78c8h$8bm$1...@usenet.itgate.net...


amare.......
un mito !!!


 meglio ignorare piuttosto che
Yawn
P.

Un saluto a tutti.Ho scritto a Flavio ...
Silvia, te lo hanno detto in tutti i modi che le risposte che dai
vanno messe SOTTO al messaggio al quale rispondi e non SOPRA come fai
tu in modo provocatoriamente recidivo.
Ti hanno anche detto che non e' buona maniera lasciare TUTTO il
messaggio al quale stai rispondendo ma tu insisti a scrivere la tua
perla di saggezza ad inizio del post e lasciare poi sotto un intero
lunghissimo messaggio del quale possiamo fare a meno visto che e'
stato gia' abbondantemente letto; tutto cio' ha senso a rendere
leggibili i messaggi e a non intralciare con testo superfluo le linee
della rete; se tutti si attenessero a cio' si dimezzerebbe il traffico
della rete.
Cordiali saluti.
-- 
Gianmaria

 dopo gran travaglio ha partorito 'sta cosa:

e tu l'hai letti il nanetto delle trote? ;-)


e tu l'hai letti il nanetto delle trote? ;-)
Non c'e' cosa che tu scriva che io non legga; 
beh...ehm... forse la tua tesi :-)
-- 
Gianmaria

provate anche con la carbonara di speck, di salame, di prosciutto
cotto, di zucchine, di pezzi di formaggio (avanzi da tagliare a
pezzettini e aggiungere all'ultimo momento insieme all'uovo)
ciao
Ale


ma ultimamente c'e' una epidemia di gente che mangia cibo per cani o
una persona sola che si diverte tantissimo ?


una persona sola che si diverte tantissimo ?
Non so. Io intanto mi sono fatto una carbonara di asparagi (asparagi a
tocchetti saltati in padella, poi la pasta, poi in zuppiera con
tuorli, un albume, parmigiano e pepe bianco) e mi e' piaciuta assai.
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 pezzettini e aggiungere all'ultimo momento insieme all'uovo)
Siiiii e se fate la raccolta differenziata provate anche con quella
organica, la smiuzzate e la aggiungete all'uovo all'ultimo momento!!!!
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 
Uh, grazie, hai risolto il mio pranzo di domani :-)
Ciao,
Anna MCM

tuorli, un albume, parmigiano e pepe bianco) e mi e' piaciuta assai.
ma vabbe' pure con le zucchine fritte e' buona, chi dice nulla... ma
col cotto e gli avanzi di formaggio ?... e col tonno ??


 Joe
Io la faccio uguale uguale con le zucchine, che per&ograve; non hanno proprio lo 
stesso sapore degli asparagi (altrimenti non sarebbero zucchine :-D)
--
Ciao Lorena, drogata di ihc che va in astinenza 
se non lurka almeno 3 volte al giorno
ICQ 301349812
Inviato da 
www.mynewsgate.net

...

Ciao Silvia, anche io lavoro otto ore e sono alla costante ricerca di
ricette semplici e veloci con ingredienti reperibili all'ultimo minuto
semplicemente aprendo il frigo. Quindi per me puoi pure continuare a
postare le tue ricette, saro' contenta di leggerle ed eventualmente
provarle. Se qualcun altro vuole comportarsi diversamente saranno
problemi suoi, non ti crucciare più di tanto.
bye
Ale

postare le tue ricette, saro' contenta di leggerle ed eventualmente
vero questo ng e' aperto a tutti sia a chi ha la fissazione di voler
sempre mangiare da bene a ottimamente e sia chi vuole solo nutrirsi.
Il che e' ampiamente leggittimo, quel che mi chiedo e': perche' quando
dici ad una persona che vuole solo nutrirsi la prende come una offesa?
non lo e' ne' linguisticamente parlando e ne' come significato. 


sopravvivenza.
in effetti avresti proprio ragione, non fa una piega.
