mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Farina gialla per impastare

Ciao. Devo impastare dei panini dolci di farina di mais. La farina
gialla comune è troppo grossa e, aggiungendo il liquido, anziché
formare un impasto come avviene con la farina di frumento, forma una
pappetta che naturalmente non lievita e che non sta assieme
(impensabile formare dei panini con le mani); con la farina
"finta" (precotta), che mi pare più fine, succede una cosa simile (ma
ho fatto solo un rapido esperimento). Non mi pareva così raro
impastare con la farina di mais, ma esattamente che farina si usa?
B. Salina

 B. Salina
Paolo

 gialla comune è troppo grossa
io la passo al frullatore :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


farina di mais, ma non solo quella!! devi aggiungere quello che serve
per il dolce.. burro tanto per dirne uno... vedrai che poi sta
assieme..
f

 io la passo al frullatore :)
Uhm... Ci avevo pensato ma ero indeciso. Ora provo, invece. Grazie a
te a agli altri.
B. Salina


la fioretto  e comunque il mais da *solo* non lievita
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow


Mi sa che ho dato questa impressione, ma mica pensavo che la farina
lievitasse da sé. Ho una ricetta.
Ho provato a rifarla frullando la farina (non avendo quella adatta) ed
è venuta la schifezza dell'altra volta.
B. Salina

 lievitasse da sé. Ho una ricetta.
allora postala che vediamo vah :-)


 allora postala che vediamo vah :-)
L'ho presa da un manuale della Cucina italiana. Che spesso non mi
convince, ma in questo caso è stata colpa mia.
Non ho il libro sottomano ma qui mi pare sia trascritta pari pari:
http://www.barmazzini.com/ricette-dolci/panini-di-pasqua.html
B. Salina


Hai ragione la ricetta non può funzionare, la farina di mais non può
lievitare, per provare farei 100 grammi di farina gialla e 150 di
farina 00 frumento. Oppure metà mais finissimo e metà amido di grano
(Frumina) e abbandonare il lievito di birra e passare al lievito
chimico tipo Pane degli angeli e quindi impastare tutto e infornare
immediatamente. Ciao  - pe

 immediatamente. Ciao  - pe
Grazie.
B. Salina

non funziona perchè la farina di mais non contenendo glutine non è
proprio panificabile, al panino manca l'impalcatura.
Prova come ti hanno detto con farina fioretto e faqrina forte, vedrai
che ti riesce :-).


proprio per questo motivo uno dei dolci tradizionali di milano prevede
addirittura una doppia lievitazione (farina bianca lievito poi aggiunta,
dopo la prima lievitazione della farina gialla e dei grassi) perchè sennò
l'impasto non si muove ( e come potrebbe povero?) oppure giustamente al
posto del livito di birra utilizzare quello chimico

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Torta d'albumi (era bianchi d'uovo)

Torta d'albumi
8 albumi
200 gr di zucchero a velo
120 gr di farina
lievito per dolci (bustina)
pizzico di sale
essenza di vaniglia (cosě la ricetta originale, scopiazzata tanti anni
fa da una rivista, non mi ricordo quale)
Montare gli albumi col pizzico di sale, ben sodi. Setacciare la farina
insieme al lievito.  Aggiungere agli albumi lo zucchero poco alla
volta, poi poco a poco unire la farina col lievito. Mescolare dal
basso in alto.  L'essenza di vaniglia andrebbe adesso, ma io non l'ho
mai messa, viene buona lo stesso. Versare il composto nella tortiera
imburrata e infarinata, cuocere i forno gia' caldo a 180 gradi per tre
quart d'ora. Decorare con una spolverata di zucchero a velo una volta
cotto.
Teresa alias Brennina
To be or NET to be?

Torta d'albumi
Uhm... una curiosita'.... l'hai provata?
A Natale ho provato a farne una, copiata - appunto - da una rivista. Il
risultato e' che gli albumi, piuttosto, preferisco buttarli...
(Non mi ricordo se era identica alla tua)


si setaccia la farina con il lievito, si mescola con lo zucchero, il
burro a pezzetti ammorbidito, il succo del limone con la buccia
grattugiata e il latte.
Si battono gli albumi a neve ben soda con un pizzico di sale e parte
dello zucchero.
Si incorbora la meringa facendo attenzione a non smontarla al composto
di prima e si inforna per 3/4 d'ora a 175 gradi.
Questo e' tutto,
              passo e chiudo...Lorenzo.

(Non mi ricordo se era identica alla tua)
Beh, neanche questa e' speciale. Mi sono accorta, rileggendo quello
che ho postato, che ho invertito il peso dello zucchero con quello
della farina. Sorry!
Comunque l'ho copiata tanti anni fa, quando cominciavo a sperimentare
pasticci in cucina, ed e' stata una delle prime torte, siccome facevo
sopratutto la crema e mi avanzavano gli albumi.  La torta risulta
simile ad una Margherita tutta bianca dentro, un po' spugnosa con la
crosticina.  Ha un vago sapore di meringa.  Siccome e' fatta solo di
albumi, zucchero e farina, e niente burro, in effetti si potrebbe fare
di meglio. Ma questa era la sola ricetta con gli albumi che avevo.
Appro', se hai paura di sprecare ingredienti negli esperimenti di
ricette nuove, prova a fare come faccio io, dimezzo tutti gli
ingredienti, mantenendo quindi le proporzioni, e faccio una tortina
piccola. Cosi' vedo come viene senza soffrire. :)
ciao!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi era avanzato del semifreddo allo zabaione...

quello di Bruna... non avendo cioccolato a casa ci ho messo della
Saba...
Bruna, uno spettacolo, per chi non lo sapesse la saba e' del mosto
cotto, una ricetta antica emiliana, di lunghissima lavorazione
(infatti lo compriamo, difficile che qualcuno lo faccia in casa...a
meno di non avere la materia prima a portata di mano)
comunque, e' spettacolare servito sul gelato alla crema o su una
mousse di ricotta, cosi' ho detto proviamo con lo zabaione anche se
inizialmente l'idea non mi convinceva appieno: favoloso..
ergo, se la saba da te non si trova, una qualche spedizione anche solo
di una bottiglietta si puo' sempre fare...
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

cotto, una ricetta antica emiliana, di lunghissima lavorazione
volevo dire cottura non lavorazione...


Saba...
Nelle Marche si chiama sapa!
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)

 di una bottiglietta si puo' sempre fare...
:-)) ma grazie! ti mando l'indirizzo?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.778 / Virus Database: 525 - Release Date: 15/10/04

:-)) ma grazie! ti mando l'indirizzo?
yessse :-D


 yessse :-D
ma smack!!!!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta fatta con il grano duro

Premesso che abito in campagnia ed ho una casa abbastanza grande,
quindi  con tutto lo spazio necessario per queste cose, i miei hobbys,
oltre al piccolo allevamento di animali da cortile e la coltivazione
di un orto, sono al momento: La lavorazione della carne del maiale e
l'affumicatura sia di pesce che di carne.
Mi piacerebbe iniziare a produrre in proprio anche la pasta, non
quella tradizionale fatta in casa di cui mia moglie è abbastanza
brava, ma quella di grano duro, spaghetti, penne e quant'altro .Pero'
mi servirebbero dei consigli, oltre che per il metodo e per il
disciplinare di produzione, anche per le eventuali piccole
attrezzature necessarie, che quando possibile vorrei costruire da
me.Ringrazio anticipatamente chi ha queste informazioni e voglia
darmele e auguro  a tutti un buon proseguimento del 2008


L'impasto è lo stesso della pasta all'uovo, ma con acqua al posto
dell'uovo.
Quindi farina di grano duro e acqua. Se non vuoi impastare a mano,
magari perchè prevedi di farne abbondanti quantitativi per volta, ti
può far comodo un'impastatrice.
Poi ti servono delle trafile, magari di bronzo, attraverso cui
"spremere" la pasta affinchè prenda la forma voluta (ne esistono di
tutti i tipi in commercio.
Un pastamatic (la forza di cento braccia, dicevano quando ero piccolo)
riassume questi due passaggi.
Poi in qualche modo, se vuoi conservarla a lungo, devi farla seccare.
L'ideale è all'aria aperta, se lunga appesa a canne.
Credo che industrialmente usino getti di aria calda. Eviterei di
cercare di farlo in forno, potrebbe iniziare a cuocere e peggioreresti
le caratterisitche organolettiche. Se proprio non resisti T=50°C e
sportello leggermente aperto.
Andrea scripsit.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dolci dolci e ancora dolci

http://www.dolcitalia.net
Tantissime torte e ricette golose come:
CANNOLI SICILIANI:
Prepare la pasta per le "scorze" impastando la farina, il cacao, 20 grammi
di burro, l`uovo, lo zucchero ed aggiungere il cucchiaio di Marsala.
Fare un impasto omogeneo e farlo riposare per un'ora.
Spianarlo e ricavare dei quadrati di da avvolgere diagonalmente attorno a
tubi dei latta.
Bagnare le estremità farle aderire.
Friggere in olio abbondante.
Appena le scorze saranno dorate, farle asciugare e freddare e staccarle
dai tubi
Riempirle con la ricotta passare al setaccio ed unita all'amido, coagulato
nel bicchiere di latte, allo zucchero, ai pezzetti di pistacchio, di
zuccata e di cioccolato.
Decorare ogni singolo cannolo con scorza d'arancia candite e spolverate
con zucchero a velo. 
http://www.dolcitalia.net
http://www.dolcitalia.eu
http://www.ricettextorte.com
http://www.cybo.it
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 pistacchio, di zuccata e di cioccolato.
L'amido non ci andrebbe e la ricotta andrebbe "scolata" su un panno di lino 
prima di lavorarla con la frusta.
Almeno questa è la ricetta della vecchina del ristorante dove trascorro i 
miei mesi siciliani e che non riesce a sopportare che non mangio niente 
cotto con o nello strutto :)
-- 
Amy
E' bello avere un orso per amico
la rana, la libellula ed un coniglio fico 

 
http://www.cybo.it
questo vuol dire non avere le idee chiare! 

 demaniale: serve ad esporre cartelloni 6x3
LoL
-- 
Luisella
Devo pur sopportare qualche bruco se voglio conoscere le farfalle.
(Il Piccolo Principe)

 demaniale: serve ad esporre cartelloni 6x3
Attento, potresti incorrere nelle ire del mitico dado...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 demaniale: serve ad esporre cartelloni 6x3
Per fortuna vendere un prodotto non consono non paga...nonostante i 6X3 
eheheh :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: alici e aceto

Spesso al ristorante si trovano acciughe in antipasto marinate nell'aceto.
Da quando le tengo 24 ore nel latte, prima di condirle come più mi 
aggrada, non le tollero più. Perché sciupare il gusto di un pesce così 
delizioso, trasformandolo in una spugna imbevuta d'aceto?

 delizioso, trasformandolo in una spugna imbevuta d'aceto?
probabilmente č una questione di conservazione e di soldi
un litro di aceto (commerciale) costa meno che un litro di succo di limone.
schiarisce meglio e, come tu sai, si mangia prima con gli occhi che con la 
bocca.
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 


Tieni le alici 24 ore nel latte? Io le sfiletto e le mangio seduta stante.
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 bocca.
e perché rendere comunque acide le carni? con altri pesci, comunemente, 
non si fa

 
24 per dire da oggi a domani...

pietro c ha scritto:

una notte cioè
mi sono spiegato male scusa


sara' stata una pizzeria, usare tutto quell' aceto e' un delitto
--
massimo

pie...@nospam.invalid disse:

perchè solo così si trovano già pronte industrialmente. 

 comunemente, non si fa
l'aceto, come dici te, inzuppa tipo spugna; e qundo lo metti sulla bilancia 
hai un prodotto (inzuppato) con il diciamo 10-15% del suo peso in aceto 
venduto al prezzo del pesce.
un po' come la focaccia, che zuppa di olio da 2 euri al kg, viene venduta a 
9-14 euro al kg.
perloppi� pasta cruda, zuppa di acqua e olio.
come la chiama paolo fiore, un materasso.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Menu' del 22/09/2006 - Sheraton Catania

Cassata di tonno
---
Cavati con zucchinette e gamberi al basilico
Spaccatelle con peto di rucola e pomodorini di Pachino
---
Filetti di dentice in tempura con riduzione di soia all'aceto balsamico
Pomodorini speziati
---
Mousse di ricotta con petali di pasta fillo
---
Vino: Maria Costanza bianco IGT
-- 
®®® Raffaele ®®® "Tutto passa, prima o poi" ®®®
QUOTARE, simpatiche istruzioni per l'uso: 
http://tinyurl.com/m6h37
 ;)
Hai capito? 
http://tinyurl.com/odf9q
 QUOTARE! :P
E se non hai ancora capito: 
http://tinyurl.com/p785q
 :/

 Spaccatelle con peto di rucola e pomodorini di Pachino
Dev'essere stato ben forte quel peto per riuscira a spaccarle! :-D
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
Ops.... ovviamente era peSto.... eheheheheheheheheh.... (IMHO, secondo 
me era un po' forte ed amaro come pesto, vista la rucola.... preferisco 
quello tradizionale)


 preferisco quello tradizionale)
Infatti non riesco a capire come si possa mangiare il pesto di rucola. 
Unico modo accettabile, secondo me, addolcito con un paio di falde di 
peperone arrostito pestate assieme.
-- 
Il nuovo elenco completo delle ricette di 
gennarino.org
: 
http://www.gennarino.org/forum/viewforum.php?f=11
 e il nuovo sito sul 
pane: 
http://www.panefattoincasa.net
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pearà

Ma voi lo sapete come si fa a fare la pearà?
Ilaria


erm non so neanche cosa sia...
me 'gnurant:(

Ilaria
La pearà è una salsa classica della cucina veronese per accompagnare i
lessi.
Ingredienti:
250 gr di midollo di manzo, 50 gr. di burro, 250 gr di pane grattuggiato,
1/2 litro di brodo di carne, pepe metà macinato finissimo, metà granuloso,
sale.
Raccogliere il brodo, non sgrassato di un buon pezzo di manzo lesso.
In una pentola possibilmente di cotto o di ferro smaltato, porre il midollo
e il burro facendoli sciogliere a fuoco lento. Aggiungere  pane
grattuggiato, quindi poco per il brodo sempre mescolando affinchè non si
formino i frati. Far bollire molto lentamente per un'ora e mezza circa,
aggiungendo un quarto d'ora prima della fine cottura pepe e sale. Per dare
la consistenza desiderata alla salsa, che deve essere fluida ma non liquida,
si possono aggiungere a seconda del caso brodo o pangrattato, facendo
cuocere ancora un poco.
Tenere comunque presente che la salsa, raffredandosi, aumenta di
consistenza.
Va servita molto calda, in recipiente scaldato preventivamente.
P.S. Personalmente ho visto che si può preparare anche senza il midollo,
anche se la ricetta originaria lo esige. La dose del pepe (ottimo quello
nero!) varia a seconda dei gusti personali.
-- 
Posted from 
smtp4.libero.it
 [193.70.192.54] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

se non metti il midollo lo sostituisci con qualche altra cosa?  ciao, pietro


se non metti il midollo lo sostituisci con qualche altra cosa?  ciao,
pietro
No, dato che semmai, almeno per quanto ne so, è un ingrediente 'importante'
per la pearà. Solo che ho visto che si può anche senza : )))
Didy
-- 
Posted from 
smtp1.libero.it
 [193.70.192.51] 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: reprise giardiniera

come detto la giardiniera in agrodolce e' venuta buonissima,
ma c'e' un ma
l'ultimo vasetto mi ha fatto lo scherzo :(
la giardiniera era in fermentazione,
ha fatto la schiuma all'apertura,
e le verdure erano "frizzanti"
c'e' da dire che questo vasetto era veramente zeppo,
sia di verdure che di liquido di conserva.
cmq l'ho mangiato giovedi scorso, e siccome
vorrei ripete la giardiniera, vorrei evitare :)
ah comunque se le verdure riposano, il frizzante sparisce,
ed il sapore non si altera affatto, hanno lo steso sapore
dei primi vasetti consumati
inoltre il liquido non era completamente freddo,
quando ho chiuso i vasetti, tutti
denghiu perle vostre esperienze
felice&pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 .
ho come l'impressione che avrei dovuto strilizzare
i vasetti chiusi
ma in questo modo mi si ammoscia il tutto,
non ricordo cove ho pres ola ricetta, ma NON
parlava di strilizzazione
fp


 ma in questo modo mi si ammoscia il tutto,
se vuoi sterilizzare, prova a lascia' le vedure "AR DENTE"
-- 
Una volta eravamo tutti alghe (e Agnosco era incazzato perche' non
poteva farsi circoncidere)                         -- Caldana, in IFQ

 --
come detto, dove ho preso la ricetta, non ricordo dove,
non parlava di sterilizzare, in effetti con
aceto e sale nel barattolo non mi aspettavo
quello che invece e' successo
ho solo un sospetto
l'aceto di mele !
questo fine settimana la rifaccio, se ho tmepo/memoria,
e ci metto l'aceto di vino, insomma che sulla
bottiglia c'e' scritto aceto di vino
se ANCHE in questo caso fallisco,
mi tocchera' sterillizzare
felice&pago


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la mia prima ricetta su Ng

Provate questa mia ricetta e ditemi se vi piace.
GARGANELLI CON TONNO E PROSCIUTTO ALLO ZAFFERANO (x 4 persone)
400  g  di garganelli
160  g  di tonno sott'olio
150  g  di prosciutto cotto a fettine
200  g  di panna da cucina
        un pomodoro rosso, 2 cta di latte, una bustina di
        zafferano, brandy, cipolla, olio extra vergine d'oliva.
        pepe bianco, sale
**********
In un tegame fate appassire la cipolla nell'olio, quindi unite il tonno
sminuzzato e il prosciutto tagliato a striscioline. Lasciate soffriggere per
qualche minuto e aggiungete il pomodoro, quindi spruzzate con il brandy e
fiammeggiate. Quando le fiamme sono spente, unite il latte, aggiustate di
sale spegnete e tenete in caldo.
In un pentolino fate scaldare, a fuoco dolcissimo, la panna, poi fatevi
sciogliere lo zafferano e tenete da parte.
Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolatela, versatela
nel tegame con il condimento, unite la panna allo zafferano, amalgamate
bene, versate in un piatto da portata, spolverate con il pepe bianco e
servite.

2 cta di latte,
cta sta per?
la farò al più presto deve essere buonissima! ciao alessandra
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lurko da tanto...posto e vi chiedo una ricetta :-)

vorrei provare a cimentarmi nel fare le meringhe, quindi vi chiedo se 
potete postarmi un link con la ricetta, preferibilmente perň vorrei fare in 
modo da farle facendo rimanere all'interno la parte diciamo cosě meno dura 
e friabile (quella un pň densa che si appiccica  alle dita per intenderci) 
avete suggerimenti?
grazie 

"L'ultimo della classe"

Tipo ciuingomma? :-?
Basta aumentare un po' la  temperatura e  diminuire  il tempo di
asciugatura.  Come partenza,  puoi  tenere  questa:
http://www.gennarino.org/meringhe.htm
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 
http://www.gennarino.org/meringhe.htm
quanto tempo deve durare l'asciugatura?

 quanto tempo deve durare l'asciugatura?
Io farei 3-4 ore  a 70   gradi   ma ti conviene fare delle prove.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Finocchietto selvatico

Salve a tutti,
sento sempre di finocchietto selvatico, ma quando lo richiedo al mio
fruttivendolo mi dice che è difficile da trovare.
Mi chiedo allora : occorre andare nei campi? Come si fa a riconoscerlo?
Grazie a tutti .
Antonella

Qui in Sardegna a casa mia cresce un tipo molto resistente alla siccità e
sembra miniatura di quello coltivato ma ha un profumo molto forte perchè
quando taglio il prato si sente subito molto.Buona domenica @nn@
     0
    ''''''

Mi chiedo allora : occorre andare nei campi? Come si fa a riconoscerlo?
In Sicilia lo vendono tutti in quanto e' l'elemento principe per la
pasta con le sarde. Riconoscerlo e' facilissimo se sai come deve
essere! ;-))))
A parte gli scherzi cresce abbondante ed e' molto simile al finocchio,
fili sottili irregolari e foglioline aghiformi. Basta prenderne un po'
in mano e sfregarlo con le dita. Se e' finocchietto sprigiona un forte
odore caratteristico (simile all'anice).
Ciao.
Sergio.

A parte gli scherzi cresce abbondante
Dove, in tutta Italia?
Fulvio

Dove, in tutta Italia?
Penso proprio di sě, almeno una volta se ne e' parlato e lo trovava
anche insubrico. In genere lo vedo abbondante sui cigli di strade ed
autostrade, ma quello e' meglio non raccoglierlo.
Ciao.
Sergio. 

anche insubrico. 
A costaprà, langhe piemonte, nasce abbondante e rigoglioso.
Al prossimo Porta Party (in gestazione... prparatevi) ne potrete
raccogliere ...

 e lo trovava anche insubrico.
Al tempo, prego!!!
Insubrico locercava e l'ha trovato in sardegna, lo trovaav in toscana
ed in umbria quindi penso anceh nelle marche, ma più in su non l'ho
mai visto.
Ne ho fatto scorta ed ho imparato che la canna, anche secca, rilascia
molto di più della chioma.
Attenti a non confonderlo con l'anice, sono abbastanza simili.

 
Difatti, copio dal sito 
www.erbe.it
:
Finocchio selvatico (foeniculum vulgare)
Caratteristiche: ha fusto eretto, ramificato. Le foglie bi-tripennate
hanno lobo filiformi e sono attaccate al fusto mediante una guaina. I
fiori sono di color giallo riuniti in vistose ombrelle apicali. La
fioritura avviene in estate. I frutti sono di colore scuro, scanalati.
La pianta può superare il metro e mezzo d'altezza.
Habitat: il finocchio selvatico ama le colline esposte al sole, i luoghi
asciutti, le regioni costiere e sub-montane dell'Italia
Centro-Meridionale. Più raro nell'Italia Settentrionale.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: parlavate di moscioli?

http://www.corriere.it/cronache/12_giugno_16/perrone-il-mosciolo-selvatico_5c8c1d9e-b77a-11e1-a264-b99bbdd148d8.shtml
 
 

 
http://www.corriere.it/cronache/12_giugno_16/perrone-il-mosciolo-selvatico_5c8c1d9e-b77a-11e1-a264-b99bbdd148d8.shtml
 
 
Anche se io moscioli non li mangio trovo Portonovo bellissimo! 
 
 

Anche se io moscioli non li mangio trovo Portonovo bellissimo!
 
Solo Portonovo?!
 
"... E 'l naufragar m'è dolce in questo mare."
 
Buona domenica
Gi
 


Chiara 
 
 

 
http://www.corriere.it/cronache/12_giugno_16/perrone-il-mosciolo-selvatico_5c8c1d9e-b77a-11e1-a264-b99bbdd148d8.shtml
 
 
 
 
A prima lettura mi sono chiesta cosa fossero ma poi mi sono ricordata che 
qualche volta li ha nominati Maurus, o sbaglio? 
 

qualche volta li ha nominati Maurus, o sbaglio?
 
Qualche volta? Giusto ieri li ha menzionati Hr Speck  intorno a 
mezzogiorno/l'una con un post "Una botta di..."
 
Guten nacht
Gi 
 

Sono dolci e belle le mie terre!
 
Nostre!
Ma ogni terra è bella se la sappiamo vivere con piacere.
 
Gi
 


 
Chiara

 Ma ogni terra è bella se la sappiamo vivere con piacere.
 
Non hai mai visto Sampierdarena.
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

Non hai mai visto Sampierdarena.
 
La vista da Marassi era limitata! 
 
Gi

 ha scritto nel messaggio
news:a449r0...@mid.individual.net...

??? Boh, non ho nessun thread con questo titolo, vado a vedere in g,groups
 
 

 La vista da Marassi era limitata!
 
Eri allo stadio o... accanto?


Eri allo stadio o... accanto?
 
Accanto a te non ci sto più, vedo le nuvole lassù....
 
Gi 
 

 mezzogiorno/l'una con un post "Una botta di..."
 
 
Hai ragione, wlm non me lo ha scaricato.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Saluti al NG

Vi leggo saltuariamente da qualche tempo.
Con altro nick sono assiduo frequentatore di altri ng.
Da questa sera avrete un'altro postatore.
Un cordiale saluto a tutti i partecipanti attivi
ed a tutti i lettori silenti.
Piton
-- 
Il vino [...] è la poesia della terra.
Mario Soldati, Il vino di Carema
Sito di famiglia:
http://www.lacucinaditonia.com


Ciao ben arrivato :)
-- 
---------------------------------------
Rossella

 ed a tutti i lettori silenti.
Benvenuto :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ed a tutti i lettori silenti.
Nonostante il tuo nick, benvenuto!
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Nonostante il tuo nick, benvenuto!
Grazie per il benvenuto anche a Rossella e Bruna ma,
perche'  *nonostante il tuo nick* ? 
Qualche problema con i serpenti ? :-))
Piton
-- 
Subito dopo il creatore di una buona frase viene,
in ordine di merito, il primo che la cita.
Ralph W. Emerson, Letters and Social Aims


 Qualche
Da psicanalista!   :-)
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Da psicanalista!   :-)
:)
-- 
---------------------------------------
Rossella

 Da questa sera avrete un'altro postatore.
EEEK!
Un piton in cucina! 
;)))
Ciao!
-- 
Enrico C

 
Benvenuto! :-)
Garfield
Sissi e Bagheera

 ;)))
una sedia datemi una sedia :-D
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

 Qualche problema con i serpenti ? :-))
Nessuno, anzi visto che siamo nel ng giusto, hai qualche dritta per
cucinarli bene? :D
Bienvenue da Francy ;)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Bienvenue da Francy ;)
Grazie
Piton
-- 
Nel mondo nulla di grande è stato fatto senza passione.
Hegel, Lezioni sulla filosofia della storia.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tornato!!!!

La Sicilia č STUPENDA!!! Ho mangiato (e bevuto) benissimo e visto posti
incredibili....
Per ora voglio solo salutare tutti e ringraziare chi mi ha dato
suggerimenti... piiů avanti inserirň qualche racconto, foto, aneddoti e
qualche locale dove ho mangiato in modo indimenticabile!!
Ciao a tutti
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org


Bentornato!!
Aspetto ricettine gourmet!
ciao
Manuela

 La Sicilia è STUPENDA!!!
A chi lo dici!!!!!

 qualche locale dove ho mangiato in modo indimenticabile!!
Prima di tutto ci dici di quanto sei ingrassato, per capire se ci dobbiamo
fidare o no... ;-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944


Mmmm diciamo che ho risparmiato sul mio budget in Kg (me ne ero concessi
5)!! Sono ingrassato 2,5 Kg ma tieni conto che ogni 2/3 giorni mi alzavo un
po' prima e correvo 10/12 km per smaltire un po'... poi si sa il turismo è
fatica: 10km a piedi nella riserva dello zingaro e 1 oretta di nuoto appena
arrivato in spiaggia, interminabili camminate nella valle dei templi etc etc
hanno contribuito a non rendere troppo "pingue" il bottino di kg, ma ti
assicuro che ho mangiato, tanto e benissimo!! Soprattutto i dolci!! io sono
molto goloso mentre le tre persone con me no. Spesso a fine pasto mangiavo
io il dolce di tutti (possibilmente cannoli per i quali vado letteralmente
matto!!!)
Ciao
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

qualche locale dove ho mangiato in modo indimenticabile!!
Mi dispiace non aver avuto modo di comunicarti il mio indirizzo, ma come
ho gia' scritto in quei giorni eravamo a 600 mex al giorno e alcuni ho
dovuto saltarli. Avessi messo un titolo piu' significativo... :-((
(pero' nell'elenco telefonico ci sono solo io con quel cognome e nome)
-- 
Ciao.
Sergio®

 SergioŽ
Beh che dire... dispiace anche a me!!! Comunque tornerň senza dubbio!! E
allora ti cercherň per tempo ;-)))
Stavo giusto cercando su internet  la ricetta dello sfincione non č che mi
puoi dare qualche dritta????
Grazie
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 puoi dare qualche dritta????
Se lo cerchi come *sfincione* fai fatica. Digitando *sfinciuni*,
invece... vuala'!
http://groups.google.it/groups?q=SFINCIUNI&hl=it&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&selm=n194vugsdh49msrs36vaf75rctg5uj46jk%404ax.com&rnum=1


Grazie!! ;-)))
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 posti incredibili....
bentornato! attendiamo reportage!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Busbana, questa sconosciuta...

Ho comprato dei filetti di questo strano essere in un grande
supermarket.
A prima vista assomigliano vagamente a dei filetti di pesce persico.
Qualcuno ha una vaga idea di come cavolo si cucini quella roba? :-)
Grazie millissime!!!
Eveljn*

 ha scritto nel messaggio 
news:1145029247.1...@t31g2000cwb.googlegroups.com...

fai finta che sia commestibile e cucinalo come qualunque filetto di pesce, 
ciao, capsy e buone uova
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

, il 14 Apr 2006 08:40:47 -0700, ha
scritto:

Azz... ora a filetti?
Sempre stato considerato pesce di serie b da chi sta sul mare...
Intero lo9 si usa per fare un ottimo brodo di pesce, oppure lessato e
poi olio e prezzemolo... vago gusto di merluzzo...
cuocere pochi istanti, tende e sbriciolare...
Auguri!!!
RoDante, da Ferrara di Monte Baldo (VR)
Antica Locanda Il Pavone dal 1888 Trattoria con Vineria
http://www.rodante.it/ilpavone
+39 3927869023

 ha scritto nel messaggio 
news:1145029247.1...@t31g2000cwb.googlegroups.com...




Mia mamma le faceva fritte, ma me le ricordo piuttosto piccoline!
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: kren





mi sapete dire come si fa la salsa al rafano o 
kren,quella x i bolliti ? 




        Mio marito, che e' friulano (in Friuli il cren va via a chili...) la prepara
cosi':
Sbuccia e poi gratta finemente la radice di rafano. Aggiunge aceto bianco,
un po' di zucchero e olio d'oliva.
Le dosi per 4 cucchiai di radice di rafano: 1 cucchiaino di zucchero, 4
cucchiai d'aceto.
Se vuoi una salsa meno forte puoi aggiungere una mela, sbucciata e
grattugiata oppure tenere a bagno le radici per almeno un giorno prima di
usarle.
Chiudi in un barattolo e conserva in frigo. Buon appetito Bianca
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta fillo a Pesaro

Ciao a tutti, abitando a Pesaro vorrei rivolgermi a qualche mio concittadino 
che frequanta il ng,  per sapere se in città vendono pasta fillo o bric. 
Grazie a chi mi risponderà ciao 



qui da noi (Como) la trovo solo all'Esselunga, surgelata.
C'è l'Esselunga a Pesaro?
ciao

 ha scritto nel messaggio
news:wqlle.1447393$35.53...@news4.tin.it...

Ma non è una pasta sfoglia più sottile?
Antonio

Ma non č una pasta sfoglia piů sottile?
no, non e' lo stesso impasto, che io sappia non c'e' burro ne' olio
nella fillo



Infatti credo sia solo, farina (non so quale) e acqua.
In teoria semplicissima, ma  tirata cosě sottile che č impossibile da
fare in casa.

 fare in casa.
ma 'loro' come la fanno?
didy 

 ha scritto nel messaggio 
news:2qre91lkmh6jbuc0s...@4ax.com...


ma 'loro' come la fanno?
boh! "loro" avranno delle macchine speciali, in effetti è sottile come
un fazzoletto di carta. ciao

 ha scritto nel messaggio 
news:n7nj915e7em45beku...@4ax.com...

eh... ma generalmente si parla di pasta fillo (anche) per la realizzazione 
di involtini o riavoli al vapore originari della Cina... Ma loro, una volta 
avranno pur dovuto farseli a mano, quando i macchinari non c'erano, o si 
tratta di una 'tradizione' dell'ultimo secolo?
ciao
didy 

 secolo?
pensa alla pasta strudel... :-))
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Galantina

Mi è venuta voglia di rimangiarla, dopo tantissimo tempo. Questo piatto
era tra le portate dell'ultimo pranzo di matrimonio "fatto in casa" a
cui ho assistito...più o meno dovevo avere 13 anni, e, se non sbaglio,
aveva come decorazione-contorno dei cubetti di gelatina color ambra
trasparente, anch'essa fatta rigorosamente in casa. Però io me la cavo
bene col pesce e, sinceramente, non so davvero da che parte
cominciare...non è che qualcuno mi spiega come procedere? Grazie
        Stefy 

 bene col pesce
Sarà contento tuo marito

 Sarŕ contento tuo marito
In effetti sě, ma appena sposati era da ridere: lui abituato a mangiare
soprattutto carne e pasta, ed io che invece sapevo fare solo pesce e
verdure (e poi e poi..). Se non avessimo avuto la pasticceria sotto casa
avrebbe rischiato di morir di fame! Adesso adora il pesce (le verdure
meno, ma le mangia cmq) e io nel frattempo ho imparato a fare i
primi....Solo che a furia di leggere ricette su i.h.c. mi sono montata
la testa e vorrei imparare anche a cucinare la carne...ma sarŕ dura...mi
piace davvero poco e cosě cerco di imparare quelle cose che in qualche
modo mi incuriosiscono..tipo oggi con la GALANTINA!!!:-)...ciao
        Stefy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: liquore di foglie d'amarena

qualcuno č cosě gentile da scrivere la ricetta?
Grazie


Prova questa
Amarella
Ingredienti:
1 l. di vino primitivo di Manduria
100 foglie di amarena
500 cl di alcool
600 gr. di zucchero
Preparazione:
Fate macerare le foglie, che devono essere raccolte da un albero non
trattato, nel vino per circa 10 giorni.
Quindi fatelo bollire insieme allo zucchero per circa 10 minuti. Filtrate,
raffreddate ed aggiungete l'alcool.
Imbottigliate ed aspettate almeno un mese prima di berlo.
--
Pino da Conversano - Bari
Cucina Pugliese e altro su
www.laterradipuglia.it


Grazie conterraneo, io conoscevo quella fatta solo con alcool. Proverň con
il primitivo

 Amarella
ohhhhh  grazie.....  questa la provo al volo!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arrivederci a Tutti

E' buona educazione salutare quando si entra;
ed è altrettanto educato salutare quando si esce,
Buone cose a tutti e un "CIAO ALLA PROSSIMA"
Pizia Lella da Firenze

Buone cose a tutti e un "CIAO ALLA PROSSIMA"
  Perché ci lasci? Non vale!
-- 
Ciao
    Mariuccia®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ecco:   n u o v o   n i c k

come da oggetto.
vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto piu`
vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto piu`
saluti.
giovanni lagnese
p. s.  vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto
piu`
p. s.  vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto
piu`
p. s.  vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto
piu`
p. s.  vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto
piu`
p. s.  vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto
piu`
p. s.  vi informo solo del cambio di nick, ma non preoccupatevi: non posto
piu`

no:     preferisco questo come nick.
saluti.
giovanni lagnese


molto bello, complimenti


cos'e', un favore per darci l'email da killare, cosi', semplice semplice,
senza neanche penare poi tanto ?
Stai invecchiando, fratello!
-- 
HappyAnt
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Piscistoccu a gghiotta

Questa e' una tipica ricetta della cucina Messinese e il procurarsela
non fu facile anche se il figlio del proprietario del ristorante "Donna
Giovanna" a cui convergevano affamati viaggiatori da ogni parte della
Sicilia e non...era un carissimo amico...sudai le proverbiali 7 camicie
per ottenerla.
A Messina chiamasi "pescestocco" quello che altrove e' chiamato
Stoccafisso e cioe' il merluzzo (poi qui in Svezia ho appreso che
merluzzo non e' ma un suo vicinissimo parente che si chiama LÅNGA in
Norvegese) che viene pulito, appeso e essiccato all'aria. La qualita'
migliore e' a mio avviso quella chiamata LOFOTEN dal nome delle isole in
qui esso viene pescato.
Prendetene un bel Kg abbondante se gia' ammollato altrimenti di meno se
e' ancora secco, ma allora dovrete ammollarlo per almeno 2 giorni
tenendolo in acqua corrente o cambiando questa almeno 4 volte al giorno.
4 - 5 patate belle grosse
Sedano (4 - 5 costole)
3 grosse cipolle
olive verdi in salamoia 100 gr.
olive nere APPASSITE 100 gr.
2 barattoli di pomodori pelati o il corrispettivo freschi
Pelate (ovvio no) le patate e tagliatele a tocchetti abbastanza grossi.
Friggetele in abbondante olio d'oliva e mettetele da parte.
Tagliate le costole di sedano a pezzetti e friggetelo nello stesso olio
e mettetele da parte.
Tagliate le cipolle grossolanamente (non molto fini in pratica), e
friggetele sempre nello stesso olio.
Quando la cipolla si e' ammorbidita aggiungete le patate,il sedano,il
pomodoro e lasciate cuocere per un quarto d'ora circa.
A questo punto aggiungete lo stoccafisso tagliato a grossi pezzi, le
olive (verdi e nere) e se volete, un pugnetto di capperi salati (questi
non ci sono nella ricatta originale,ma io ce li metto lo stesso),salate
e coprite il tegame facendo finire di cuocere a fuoco lentissimo.
Aggiungete alla fine abbondante (a chi piace il piccante) peperoncino
fresco e servite caldissimo.
Del robusto vino rosso e' l'ideale per accompagnare questo piatto.
PS: Flavia hai la ricetta del Couscus di pesce alla trapanese???
ciao a tutti.
Max.

 PS: Flavia hai la ricetta del Couscus di pesce alla trapanese???
Il cous-cous e' come la paella, ne esistono mille varianti. Te ne
scrivero' una.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: astici capsy-mode

appena ubriacati!
http://i14.tinypic.com/6wp7zhd.jpg
 

 
http://i14.tinypic.com/6wp7zhd.jpg
chissà come vengono
con due tagliatelle fresche, un pochino di scalogno prezzemolo, olio di 
oliva e sfumata di vino bianco...
o magari a medaglioni, con pate di fegato di coniglio, accoppiato 
tipo"ringo" con del burro all'aglio.
mah!

 
http://i14.tinypic.com/6wp7zhd.jpg
Poveri! (ma belli) almeno spero muoiano ridendo! ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ora solare e donne nude 2

Giorni fa ho chiesto dov'era possibile vedere donne nude che rimettevano le
lancette dell'orologio per il ritorno all'ora solare.
Sui NG ho avuto poche risposte, devo dire, però, che la mia mail è stata
sommersa dalle foto inviatemi dalle varie zoccole che avrebbero piacere di
farsi pulire il tubo di scappamento da me.
Poco fa ve ne ho postata una, ora ve ne faccio vedere un'altra:
 
http://snipurl.com/25gflg7
 

 
http://snipurl.com/25gflg7
 
 
A te piacciono i roiti, ormai e' ovvio
-- 
Non so che ceppa mettere in firma 
 
 

 A te piacciono i roiti, ormai e' ovvio
 
lassica milf col tramp stamp, ha il suo perche'!
 
-- 
ciao,
Vittorix

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SC anche io. x capsy e esperti cotture lente

Come scritto in altro trhead anche io mi sono slocucherizzato.
 
Una domanda x Capsy.
 
Nella tua ricetta del coniglio alla sanrenese (o sanremasca) dici di mettere gli 
ingredienti
in un recipiente e amalgamare il tutto e poi trasferire direttamente in SC
 
Ma non viene lesso??
Non fai la rosolatura prima?
 
Bye e thank's
Ludwig 
 


l'ho fatto anche io. non lessa perchè l'unico liquido è l'olio con cui i pezzi sono unti. 

 Non fai la rosolatura prima?
 
Dopo 8 ore di cottura non credo si possa percepire la differenza.

Il 22/10/2015 14:36, ludwig ha scritto:

bisogna cambiare mentalità: la SC NON è una PaP !
 
-- 
le mie ricette:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

bisogna cambiare mentalità: la SC NON è una PaP !
 
Su questo sono d'accordo....
 
Volevo solo capire se il coniglio resta "tristemente" bianchiccio dopo cottura 
in Sc senza
rosolatura o se prende lo stesso un bel colore brunito.
 
Bye, Ludwig.
 


 
appunto come resterebbe in PaP! :)
no, nella SC si fanno anche gli arrosti, quindi...


no, nella SC si fanno anche gli arrosti, quindi...
 
bene grazie.
 
Nel we faccio la tua ricetta del coniglio.
 
Lunedì ti/vi saprò dire come è venuto.
 
Bye, Ludwig.
 
 

 bisogna cambiare mentalità: la SC NON è una PaP !
 
gnè gnè gnè!   :P


tiè tiè tiè!!


 nella SC si fanno anche gli arrosti, quindi...
 
se li pretendi con una bella rosolatura croccante e interno morbido mi 
sa che tocca fare alcuni passi fuori SC
 


mica vero



vero vero, con la SC la crosta croccante colcaz la fai venire

 
 
"Mardot"  ha scritto nel messaggio news:n0cv5e$m9q$3...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

A me non interessa la "crosta croccante", almeno non sul coniglio (x il pollo 
sarebbe diverso)
 
Interessava il colore che prendeva.
Se il bianchiccio tipico del coniglio "lesso" o un colore un po' più abbronzato.
 
Bye
Ludwig. 
 


ok, rispondevo al suo "nella SC si fanno anche gli arrosti"
 
detto questo, il coniglio arrosto secondo me va arrosto, non solo 
colorato d'arrosto, diverso per il coniglio alla ligure
 


altra sfida??



figurati
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: non le piace cucinare...

mia moglie adora la casa la cucina (intesa come mobilio) ma purtroppo non le 
piace cucinare, ma non perchč non le piace mangiare il problema risiede nel 
fatto che vorrebbe tenere la cucina sempre pulita, anzi superpulita. E ogni 
volta che cucino io finisce sempre a litigare perchč se spadello la pasta 
dice che gli schizzo tutti i vasetti di bellezza che stanno intorno al piano 
cottura, i fritti ...ma che sei matto?? cosě si riempie tutto di grasso! 
dolci fatti i casa troppa farina e si sporca il pavimento...insomma sto 
pensando veramente di divorziare. La suocera č identica, ha una scavolini da 
40 anni e sembra nuova, il forno lo accende a natale perchč fa 'sta cazzo di 
lasagna, poi quando li porti fuori a mangiare si mangiano pure i tavolini 
 

 pensando veramente di divorziare.
 
non mi sembra che tu abbia molte alternative .....
Ma quando cucina lei come fa? ma sopratutto cosa cucina?
 
 
 
 
---
Questa e-mail è priva di virus e malware perché è attiva la protezione avast! Antivirus.
http://www.avast.com
 
 

 fuori a mangiare si mangiano pure i tavolini
 
ecco, in tal caso hai due alternative, o farti gli affari tuoi, o il 
metodo di cui sopra

 metodo di cui sopra
 
eh, ma con quel metodo deve trombarsi anche la suocera.


infatti l'alternativa, per la suocera, e' farsi gli affari suoi, che con 
la suocera mi pare sia sempre la cosa migliore...

 lasagna, poi quando li porti fuori a mangiare si mangiano pure i tavolini
 
Per tenere sempre pulita la cucina prendi la badante (una ragazza di 17 anni molto carina).
Dopo aver cucinato e mangiato la moglie si assenterà per il riposino e tu, ti trombi la ragazza.
Così mangi bene e trombi bene.


ho un'amica con una mamma cosě, arriva a sostituire gli spargifiamma 
mentre cucina per poi rimettere a posto quelli nuovi e intonsi quando ha 
finito, cosě puň sempre mostrare una cucina perfetta
 
che anZia

 obiettano qualcosa dici che non si può sporcare la cucina.
 
Questo presuppone però che a lui vada bene mangiare P&M pranzo e cena :)
Per quanto buono, il gioco non vale la candela
 
-- 
Elwood (Peter S.)

Questo presuppone perņ che a lui vada bene mangiare P&M pranzo e cena :)
 
O arriva gia mangiato


 
ma a 'sto punto non c'è più problema!!!     ;)
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 ha scritto nel messaggio 
news:765c330e-7a7d-4647...@googlegroups.com...

in tempo di guerra, ogni buco è una trincea
[cit].
 
-- 
In una Guida, ciò che conta non è l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla 
 

piace cucinare,
 
hai voluto la bicicletta...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: banane

cercasi consigli per fare frullati speciali,con le banane

cercasi consigli per fare frullati speciali,con le banane
Quanto li vuoi speciali?
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

Quanto li vuoi speciali?
Banana e nutella ? ;-))))))))))  banana e tabasco ? :-)))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


Visto il nick, avrei qualche idea....

 Visto il nick, avrei qualche idea....
Guardati attorno con attenzione... poi comincia a spostare i mobili, poi
guarda anche in tutti i cassetti.... infine fra le pagine dei libri...
DA QUALCHE PARTE DOVRAI PUR AVERLO MESSO IL PUDORE!!!
:-))))))))))
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)

DA QUALCHE PARTE DOVRAI PUR AVERLO MESSO IL PUDORE!!!
 :-)))))))) sto ancora ridendo :-))))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bolognesi e limitrofi

Gia' che si parlava di spesa.  Vi segnalo una cosa che forse gia' sapete:
Giovedi' 12 luglio, in piazza RE Enzo, Coldiretti organizza il mercato dei 
produttori delle zone danneggiate dal sisma
copioincollo:
 
Coldiretti organizza il primo mercato delle aziende danneggiate dal sisma 
che, "ciascuna con la propria storia da raccontare, porteranno direttamente 
a vendere i prodotti salvati, dal Parmigiano al miele, dai latticini ai 
meloni fino ai fiori, ai salumi tipici e al lambrusco".
 
e cosi' via
 
Aggiungete il giringiro sotto i portici in occasione dei saldi, e avete la 
giornata gia' fatta.  buona spesa
 
Paolo

 produttori delle zone danneggiate dal sisma
 
Grazie della segnalazione!
 
ciao
Giacomo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pan di spagna al cioccolato?

Come si fa il pan di spagna al cioccolato? Qual è il trucco per farlo
venire alto e soffice senza farlo sgonfiare appena tolto dal forno e senza
farlo venire "strinto"? Grazie per i vostri preziosi consigli. Ciao a
tutti!


  Mi par di capire che i problemi siino sempre essi. vediamo...
  AL CIOCCOLATO... mi viene da sostituire una parte della farina con
cacao in polvere di buona qualita'.
  SI SGONFIA... non dipende dal cioccolato, ma dalla cottura.  Il
problema e' venuto fuori gia' piu' volte.  Mi domando se qualche grado
in meno nel forno non possa aiutare.
  STRINTO... e che l'e'?
  CONSIGLI... mmmhhh, le definirei riflessioni a voce alta.  Non ci dai
molti elementi su cui lavorare.  Magari se raccontassi come lo prepari e
cosa viene fuori, potremmo prova' a fare di meglio
Paolo

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pollo al cannone

Non trovo più la ricetta !!!! 

 Non trovo piů la ricetta !!!!
E provare a chiedere su it.discussioni.droghe?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 -- ---------------
in altra parte mi hanno risposto che se non riesce si spara su tutti 
con il cannone !!