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Titolo: Felice di rileggervi!!

Finalmente sono riuscito ad organizzarmi con il mac a casa e per prima
cosa eccomi qui a leggervi tutti di nuovo; Un salutone a quelli che
conosco e un benvenuto a chi no conosco ancora: per usare un aforisma da
pub irlandese "non esistono sconosciuti, solo amici che non si sono
ancora incontrati".... eccetto quelli che mettono la cipolla
sull'Amatriciana o peggio usano le salse precotte, che qui in
Inghilterra abbondano :-((.
Comunque ecco una tenzone per la vostra bravura culinaria. Da bravo
Napoletano mi sono portato la macchinetta ed il caffe' da casa, non
perche' disprezzi il caffe' lungo, che anzi se fatto bene e diverso ma
buono, ma perche' altrimenti chi si sveglia la mattina ;-)). Comunque la
macchinetta e' leggermente troppo grande per una persona sola e mi
avanza sempre un bel po' di caffe'. Qualche geniale idea per
riutilizzarlo? Buttarlo non esiste proprio! 
Gia sento qualcuno che dice "ma non ti potevi portare una macchinetta
piu' piccola?" Beh non so se avete presente la battuta di Massimo Troisi
in Scusate il ritardo, che e' perfetta per la situazione, ma il senso e'
che la macchinetta da uno e' triste  come se non si aspettassero mai
ospiti. Oddio non che abbia molti ospiti data la socievolezza inglese
;-)) ma un giorno chissa'.
Ciao
Alberto
dalla perfida Albione

conosco
Poiche' fra quelli che conosci ci sono anch'io, ricambio cordialmente il
salutone :-) Ben ritrovato, Albe'. Chessemagna nella perfida Albione?
Skifezze varie ed assortite? ;-)
Ciao!
--
Claud, alias
Colui che Mangia

>conosco
Ma Chianali... chi?! Albertoooo...?! Manno'... quel terrone trapiantato
persino piu' a nord di me...?!
Non ci posso credere... senti un po', ma... TI PARE QUESTA L'ORA DI TORNARE
A CASA?!
Stare tanto tempo lontano senza scrivere neppure un rigo... ma ti pare
corretto...?! QUESTO NIUSGRUPPO NON E' MICA UN ALBERGO... PERBACCO!!!
Cia' Albe'! Staje bbbuono?!

riutilizzarlo? Buttarlo non esiste proprio! 
ho risolto il problema facendomi tutta la moka da 3, maaaa che diresti
di una torta al caffe' ? (mi pare che pochi giorni fa ne abbiano
postata una.) oppure...tiramisu' ? granita al caffe' ? lavandino ?
(questa mi sa che e' la migliore, se non vuoi finire grasso come un
porcello con la scusa di non buttare gli avanzi del caffe')
e non ti azzardare a imboscarti di nuovo !

dalla perfida Albione
ciao alessandra

 e non ti azzardare a imboscarti di nuovo !
Non ti preoccupare e' stata solo un' assenza temporanea, sai com'e' mi
hanno fermato con del radicchio in aereoporto e la cosa ha preso un po'
di tempo ;->>.


 Skifezze varie ed assortite? ;-)
Un po de schifezze non mancano anche se devo dire che pensavo peggio,
basta sciegliere bene quello che si compra. Quello che mi manca di piu'
sono i salumi, veramente difficili da trovare. Mi sa che il regalo di
Natale del nonno andra' a finire allo spacciatore di fiducia, ormai
desaparecido dal NG. Comunque la cucina inglese non e' esattamente
leggera ma una volta ogni tanto se po ffa' soprattutto se in un buon
pub, unici posti con prezzi abbordabili e cibo discreto.


 Cia' Albe'! Staje bbbuono?!
Baciamo le mani donna Tere' e ossequi a gennarino vostro!


Ho capito...
Allora prendi 250g di caffè freddo, mettici 50g di zucchero.
Quando si è sciolto lo zucchero metti in freezer,e, con una santa pazienza
ogni 3-4 min. gli dai una bella sbattuta. Puoi anche far gelare il tutto e
poi metti nel frullatore... Scegli tu...
"Puozz ave' nu truono
chi nun c'piac' u' bbuono"!!
stec...@tin.it

"Puozz ave' nu truono
In siciliano *u' truono* (cosi' come credo in napoletano) vuol dire tuono o
trono. A che si riferisce il motto ?
Sergio.

consiglio?
avro' sempre in mente quella che ha fatto Cecilia di Mamo il primo
maggio chez Stramba - la volta della mousse sul soffitto.
Mi ha anche spiegato come farla, metti il contenitore pieno di caffe'
nel freezer e ogni tanto - tipo 5 minuti - lo rimeni un po'.
Data la lunghezza del procedimento e del fatto che devi guardare
l'orologio, che non ho, ho sempre rimandato l'esperimento.
Mi sa che fo' prima a mangiarla in Sicilia.

 Sergio.
Per quanto riguarda la granita ho copiato il metodo più semplicedal
ricettario incluso nella mia gelatiera...Mai provato!
E' una cosa che dice sempre mia nonna. E' piuttosto difficile da spiegare
letteralmente:
Possa passare tanti guai colui cui non piace la roba buona!
Tipo i soldi fanno venire la vista ai ciechi..
Rende l'idea?
stec...@tin.it

 clima e gente
Oddio forse ho esagerato contro i poveri inglesi ;-)). Non e' che li
trovo freddi, anzi spesso sono piu' simpatici e spiritosi di quello che
sembrano solo che il loro concetto di vedersi fuori dal lavoro/studio e'
andare al pub e basta! Il concetto di invitare qualcuno a mangiare a
casa propria o anche solo di andare a fare "un giro" e' stranamente
visto come strano. Ho invitato varie persone a mangiare a casa mia e
sembra sempre che abbiano una scusa (e non che non gli piaccia la cucina
Italiana, anzi), se pero' gli dici di andare al pub... SUBITO!! A volte
penso che il cibo come atto sociale sia completamente ignorato. Vabbe'
basta con le mie lamentele sugli inglesi che ho gia' rotto abbastanza.


 Mi sa che fo' prima a mangiarla in Sicilia.
Mi sa che anche per me vale mo stesso, anche se potendo decidere
preferirei una granita di mandorle mangiata con la brioche, magari a
Scopello dove c'e' un bar all'interno del cortile di un ex-villa
padronale che se ricordo bene fa dei gelati e delle granite ottimi.
-- 


Tipo i soldi fanno venire la vista ai ciechi..
Sante parole! Anche se poi troppi la fanno riperdere.
Sergio.

pub, unici posti con prezzi abbordabili e cibo discreto.
Ad ogni modo, se mai mi capitasse di passare da quelle parti, opterei per un
buon piatto di spaghetti alle vongole, a casa tua ;-)
Ma in UK si trovano, le vongole veraci?


 Ma in UK si trovano, le vongole veraci?
Prima di tutto se passassi mi farebbe molto piacere! Le vongole si
trovano anche se raramente. Le cozze invece spesso... che ne diresti di
una pasta e fagioli con le cozze invece?


 una pasta e fagioli con le cozze invece?
Se non è già stata postata in precedenza (non è molto
che frequento l'NG) potresti rivelarmi la ricetta? Le
cozze sono anche qui diffusissime (Germania, pallida
madre) e più ricette conosco meglio è.
Grazie in anticipo e a ricambiare
Luisa

una pasta e fagioli con le cozze invece?
Una sola parola: SLURP !!! ;-)))
Ciao!


Addě Mon, 17 Jan 2000 23:30:05 +0000,
albi...@winetasters.net
 (Alberto Chinali) ha prodotto
questo scritto:
|che ne diresti di
|una pasta e fagioli con le cozze invece?
Magari con una cotenna di prosciutto dentro...
Alix
-- 
Ho tirato una freccia in cielo per farla respirare
Ho tirato una freccia al vento per farlo sanguinare
La terza freccia cercala sul fondo del Sand Creek

 che frequento l'NG) potresti rivelarmi la ricetta?
Mi sa che qualcuno l'ha gia postata ma te la posterei volentieri se solo
la trovassi. Ho ancora qualche scartoffia in uno scatolone residuo dal
trasloco, se la trovo te la posto. Comunque tanto per dare un'idea va
fatta con gli spollichini (cannelini in Napoletano), le cozze sgusciate
e deve essere come quasi tutte le paste con legumi Napoletane (tranne
pasta e piselli) ben legata o come diciamo noi "bella azzeccata". Da
bere un buon gragnano frizzante o un per'e' palummo d'Ischia.


 Magari con una cotenna di prosciutto dentro...
Interessante! Se solo riuscissi a trovare della cotenna di prosciutto la
proverei appena possibile.
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 vorrei farcela ...
Beh allora non puoi non passare, anche per solo una mezza giornata a
Cambridge. Da Londra solo 45 minuti in treno... e pensa a quel piatto di
pasta e fagioli con le cozze :-))).
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e pensa a quel piatto di pasta e fagioli con le cozze :-))).
Appunto!!! :-))))


proverei appena possibile.
come ?
nei pub non vendono piu' i pacchetti di pork's crunchies ?
sono fatti con la cotenna fritta, anche se coi cannellini e le cozze
mi sa che non ci stanno troppo bene :-)

 padronale che se ricordo bene fa dei gelati e delle granite ottimi.
Alberto e Aldo, ma son cose da dirsi queste?
E io, che quasi avevo dimenticato le decine di brioche con la granita (di
caffč, di mandorla, di gelsi...) che ho mangiato a colazione (e non solo)
l'estate scorsa...
Ora che faccio? Comincio ad aspettare agosto?
Cattivi cattivi cattivi!
ciao ;-)
antonella santoro
--
...e silenziosamente sorridevo
pensando la mia agenda tutta vuota
eccetto che di te, lieto lavoro.
(Roberto Piumini)
as. e' un antispam.

 nei pub non vendono piu' i pacchetti di pork's crunchies ?
Questi non li ho mai visti. Forse il problema e' che anche in
Inghilterra la maggioranza dei pub ormai fanno parte di similcatene in
cui tutto dalla birra agli snack e' uguale. Trovare un pub "tipico"
almeno da queste parti e' piuttosto difficile. Almeno cosi' mi dicono.
