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Titolo: Ho esagerato anche stavolta...

Stachissima... due giorni di cucina...cena cupidica per otto persone
(cupidica nel senso che c'e' sempre una cena organizzata per una amica
da presentare all'amico dell'amico...ecc... raramente vanno a buon
fine ma a volte ci si riesce, e per cupido, non intendo per forza che
amore deve esser :-)) 
Anyway... sembra andata moolto bene (in tutti i sensi)... anche se
hanno mangiato 1/5 di quello che c'era...
Ho messo in tavola.. 
qualche salamino di cavallo e capra che avevo portato dalla montagna
muffin al gruyere e il pane fatto con la macchina
un bloc de foie gras, che mi e' venuto in mente di contorare con delle
pere calde tirate con dell'apricot brandy (abbianemnto favoloso,
sopratutto se spalmato su pan briosce' caldo con burro salato accanto)
deludenti gnocchetti multicolor con radicchio e asiago (sia mix di
fresco e stagionato) ... ma del resto gli gnocchi li avevo comprati
(per 8 persone ho badato alla quantita'... inutile andare per il
sottile) e l'asiago era troppo blando per reggere il radicchio,
quindi, anche se in giusta quantita', non si sentiva granche'...
gramigna fresca con ragu' alla  salsiccia venuta benissimo
-spanakopita
- torta salata con speck postato qualche tempo fa
- pasticcio di zucchine e stracchino... non so se l'ho postato ma non
e' granche', solo rapido da fare.
-quiche mele e brie (un vecchio cavallo di battaglia)
-focaccia con broccoli, pomodori secchi e caciocavallo.
-mousse di cioccolato con banane... di questa vi mandero' al foto
perche' l'ho fatta in quegli stampini singoli piccoli da plum cake,
carina da vedere e veloce da fare.
sulle torte sono stramazzati al suolo... ma sono stata molto
soddisfatta. 
a parte aver dimenticato due bottiglie di bianco in freezer per una
raffreddatina dell'ultimo minuto (visto che avevo pianificato
bevessero birra, conoscendoli, invece mi hanno colto impreparata con
la richiesta del bianco, di cui avevo solo 2 bottiglie in fresco)...
si' e' congelato... i tappi sono saltati ma non e' uscito dalla
bottiglia... chissa' come sara' quando si scongela :-))) a parte
questo, molto stanca ma contenta...
per la viglia si ricomincia, stavolta pero' con cena raffinata e non
di abbuffata fra amici.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

di abbuffata fra amici.
cosa cucinerai?? magari posso prendere spunto!
e.
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Vince chi persevera
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Stachissima... due giorni di cucina...cena cupidica per otto persone
ma lo quanto sono fortunati i tuoi amici  ?!  dico per il pensiero
"cupidico", ma soprattutto per tali cene!!
ciao

 ha scritto nel messaggio
news:hrj3uv0c26fbmcums...@4ax.com...

mi associo a quelli che vorrebbero la ricetta della mousse di cioccolata con
banane
Grazie
Graziano

 Luna mendax: cum Crescit Decrescit, cum Decrescit Crescit


Ciao Graziano,
questo č un thread di un newsgroup, non una mail. 
Esistono delle regole, che si chiamano netiquette, che servono a
creare un po' di ordine tra chi "posta". Quello di cui parlate, in
particolare, si chiama "quoting", ed ha ragione Gianmaria e non la
mitica signorina Alice :-)
posso consigliare la lettura di 
http://www.marco5x.net/usenet/quoting.php
almeno una volta, non fa mai male.
Poi, come dice Graziano, tutti possono sbagliare, e si sa, nessuno č
perfetto, io per primo
 :-)
Ciao a tutti


Grazie a te del link e a Gianmaria per la ricambiata simpatia. Non sapevo
esistesse una sorta di "regolamento"
per i NG, ne farň tesoro, sarŕ meglio per tutti.
Saluti
Graziano
P.S. (spero almeno in un 6 per come ho quotato)

cosa cucinerai?? magari posso prendere spunto!
blinis con uova di lompo, di salmone e salmone affumicato
carpaccio di polpo
crema di patate con gamberi o con cappesante (non ho ancora deciso)
tagliolini con calamaretti velo e bottarga
polenta bianca con moscardini o con seppie in zimino (anche qui debbo
decidere)
flan di carciofi al raschera
tortini dal cuore morbido o con salsa di alchechengi oppure con un
gelato di crema al rum cosi' faccio contrasto caldo/freddo 
ero indecisa se fare samifreddi o tortini... mi serve un dolce veloce
senno' soccombo (10 persone e sono sola)


Bravissima, aspetto le foto.
arriveranno... domani vado ad ordinare il pesce, compro gli ultimi
regali e cerco di mettermi in pari con foto e messaggi :-))


 senno' soccombo (10 persone e sono sola)
Complimenti! :-.)
E tanta invidia, da chi - senza cucina - ancora non puo' cucinare... :-(
Consolami un po', quando puoi, con piu' foto che puoi! :-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944


Si perņ tu dopo avrai anche il forno a legna.... e noi (leggasi io) staremo
a guardare
E se penso che a mia cognata suoi colleghi e 2 miei amici gli ho costruito
io il forno a legna
Sgruff che mondo!
Ma sicuramente BUONE FESTE a tutti
Fabio

 Ma sicuramente BUONE FESTE a tutti
Infatti. Nonostanta l'invidia, le cucine mancate e i forni. :-)
