Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scavo a V

Come si pratica uno scavo a V in una patata? Lo scavo serve per 
infilarci una sottiletta....è una ricetta USA
Grazie

 infilarci una sottiletta....è una ricetta USA
USA e getta spero... (la sottiletta)
procurati un formaggio buono e poi ne riparliamo :-)
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 procurati un formaggio buono e poi ne riparliamo :-)
Allora allargo la domanda. Che formaggio mi consigli e come si fa lo 
scavo a V? :-)
Grazie

infilarci una sottiletta....è una ricetta USA
Se e' una ricetta USA chiedi a Pandora, che te lo spiega e ti manda la
foto.
Ciao,
G.

 scavo a V? :-)
suppongo che il formaggio debba fondere... io prenderei del gruyere o anche
un buon taleggio, per il taglio incisione diagonale rispetto alla superficie
della patata altro taglio diagonale e opposto.. fine
che ricetta sarebbe?


 
Anzi, se hai fortuna la ricetta è sua e l'ha introdotta lei negli USA.
Garfield

 ha scritto nel messaggio 
news:m4kbh19slp6pfivvl...@4ax.com...

Aprirò un nuovo thread sullo scavamento della patata.
Pan 

 Pan 
Posso offrirmi volontario per lo scavamento della patata ?
Joe

 Posso offrirmi volontario per lo scavamento della patata ?
ok, qui sono morto. Requiescat.
-- 
QQG

 Joe
Prego č tutta tua!
Pan 

 Prego č tutta tua!
Vabbe'  essere  di larghe vedute,  ma  qui  si  esagera... un po di
contegno,  perbacco!!! :-D

:) 

 Joe
Occazzo.
E ci voleva la patata della Pandora per stanarti, a te ? ;-)))
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"...e poi odio il pepe sulla carbonara" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

 che ricetta sarebbe?
Grazie, mi sembra di capire che l'incisione vada fatta con un coltello o 
sbaglio? Ecco la ricetta
Ingredienti per 1 porzioni·  1 patata grossa·  1 sottiletta o 
(taleggio)·  1 cucch. panna acida o yogurt naturale·  50 gr. pancetta 
affumicata·  1 cipollotto·  sale
PreparazioneSpargere una buona quantità di sale sulla patata. 
Bucherellarla varie volte con una forchetta.Mettere in un recipiente 
resistente al microonde, un po' d'acqua (coprirne il fondo), e la 
patata.Infilare a cuocere nel microonde. Il tempo dipende molto dalla 
potenza del forno, comunque di solito sono 10-15 minuti. Ogni tanto 
bisogna girarla.Aggiungere acqua nel caso evaporasse tutta.Quando la 
patata è pronta, si crea uno scavo a V, e dentro allo scavo vi si mette 
la sottiletta.Si rimette nel microonde 15 secondi, quel tanto che basta 
per sciogliere la sottiletta, poi si toglie dal forno e si aggiunge la 
pancetta (previamente fatta saltare in padella), un po' di striscioline 
del cipollotto, e la panna o lo yogurt.

 di striscioline del cipollotto, e la panna o lo yogurt.
io sostituirei il cipollotto con un trito di erba cipollina, patata,
formaggio (a questo punto un buon gruyere o un tete de moine)
pancetta, panna e a spolverare l'erba cipollina...
certo che sti americani... complicarsi la vita così per una patata col
formaggio :-)


fosse cruda a meno che non sia solo un fatto estetico)
Faccio umilmente notare che questo fantomatico taglio a V non e'
l'incisione di un'iniziale in corsivo fatta da un orafo, ma
praticamente equivale a tagliarla in due per il lungo :-)
La ricetta proposta e' solo una (delle peggiori, vista la sottiletta)
tra le milioni di varianti immaginabili di jacket potatoes.
Ciao,
G.

 tra le milioni di varianti immaginabili di jacket potatoes.
gli lascio pure tutte le altre se prevedono la sottiletta :-) 


 contegno,  perbacco!!! :-D
Cia' !
In effetti ero un po' troppo largo di vedute, dopo aver visto delle foto 
di Pandora ho deciso di non offrirmi più volontario.
Joe

 foto di Pandora ho deciso di non offrirmi più volontario.
ma allora vuoi farti killare :-P


 ma allora vuoi farti killare :-P
Al piu' presto, consiglio...
--
G.

 del philadelpia e caviale.
Muori.

 Ciao, allora chiedo anche a te un chiarimento.
Sei totalmente nuovo di qui o sbaglio...?