Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: festa di compleanno

Sabato festeggeremo il primo compleanno della mia pulce...avete qualche idea
per ricettine facili e d' effetto ??
Come ringraziamento posterò tutte le foto dei consigli ricevuti.

 Come ringraziamento posterň tutte le foto dei consigli ricevuti.
arance soufflč?
dolce molto buono, facile e di effetto visto che si cuoce e serve dentro la
buccia intera di 1/2 arancia.
E che profumo........
se interessa mando la ricetta.
ciao
laura

 se interessa mando la ricetta.
A me interessa! Me la mandi per piacere?! :-)

A me interessa! Me la mandi per piacere?! :-)
Non *ME* la mandi; le ricette si mandano sul gruppo. :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

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i minihamburger?
sono carini, fai i panini al latte del sito di Gennarino, però piccini 
piccini, giusto un boccone, fai dei piccoli hamburger con la carne 
macinata, se vuoi il formaggio, una fettina di pomodoro e una fettina di 
insalatina, sono tanto bellini e piacciono ai bimbi, anche se a 1 anno 
sono un po' piccini, vabbè, li mangeranno le mamme!
Tamara

 Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
Non l'avevo postata perchè sono sicura di averla già mandata in passato ma
eccomi a fare ammenda!!  ^__^
per 6 persone
crema: 250 gr. latte, 75 gr. zucchero semolato, 15 gr. farina, 3 tuorli, 2
arance, liquore all'arancia.
per completare: 6 grosse arance, 4 albumi, zucchero semolato, zucchero a
velo, sale.
preparare la crema scaldando il latte senza farlo bollire. In una ciotola
lavorare i tuorli con la farina e lo zucchero. Stemperare quindi l'impasto
con il latte e rimettere la crema sul fuoco moderato facendola sobbollire,
sempre mescolando, per 3/4 minuti.
Spegnere ed aromatizzare con la buccia grattiguata di 2 arance e 3
cucchiaiate di liquore.
Fare raffreddare completamente la crema a tegame coperto perchè non si formi
la pellicina.
Lavare le arance accuratamente, tagliarle a 1/2 e svuotarle della polpa con
un cucchiatio facendo attenzione a non romperla, ottenendo delle ciotoline.
Montare a neve ben soda gli albumi con un pizzico di sale ed aggiungendo,
poco alla volta 2 cucchiaiate di zucchero semolato.
Incorporare gli albumi a neve alla crema fredda, amalgamando con un
cucchiaio dal basso verso l'alto.
Riempire le 1/2 arance per circa 3/4. spolverizzare di zucchero a velo e
passarle in forno già caldo a 220° per circa 10 minuti.
Servire subito.
La crema può essere fatta in anticipo ed aggiunta agli albumi montati solo
prima di mettere in forno.
ciao
laura

 laura
Ma con gli spicchi di arancia che togli...che cosa ci fai?
Manuela

 Manuela
se li mangiano i miei nei giorni successivi deliziati dal non dover
sbucciare l'arancia!
^__^
ciao
laura

Ma con gli spicchi di arancia che togli...che cosa ci fai?
io faccio così, e ho fatto storcere il naso a un amico un po'
rompimaroni in cucina (veramente... pensandoci bene è rompimaroni in
assoluto): qualche giorno prima di preparare le arance souffle', mi
faccio le spremute con le arance nello spremiagrumi elettrico, che me
le lascia completamente pulite all'interno e se ci stai attenta non le
distruggi nell'operazione. poi le metto a riposare in freezer fino al
giorno fatidico. è il modo più veloce e che non mi fa avanzare/buttare
nulla, se le svuotassi togliendo gli spicchi le sprecherei, perché non
amo molto mangiare l'arancia a spicchi ma le spremute mi piacciono un
casino.
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

casino.
credo che al sigep di quest'anno ci sara' qualcosa al riguardo.
Ciao
ciccioformaggio