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Titolo: A proposito di polpettine....

Ho mangiato all'ikea delle polpettine veramente squisite condite con una 
salsina svedese (a base di panna e non so che altro, forse funghi) che mi 
piacerebbe imitare. Le servono accompagnate anche da marmellata di mirtilli 
a basso contenuto di zucchero.
Non mi sarei mai sognata di mangiare la carne accompagnata da marmellata, ma 
ho provato e devo dire che era un'accoppiata vincente!
Se c'è qualcuno che conosce questa salsa è pregato di farsi vivo.
Grazie
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle

 ho provato e devo dire che era un'accoppiata vincente!
Anch'io amo le polpettine dell'ikea, sono una delle 7 meraviglie del 
mondo gastronomico. Pidocchio ha una ricetta che le migliora ancora!

"lcr"  wrote
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Ah! vedo con piacere che le hai provate!
Pidocchio ha una ricetta che le migliora ancora!
Chissà se me la darà?


 aggiungere la panna (vegetale, cosi' e' piu' leggera)
Sģ, ne ho fatto una grande scorta :))))
Cmq. grazie lo stesso, sei stata molto gentile.
Perņ mi sarebbe piaciuta fatta da me.
Magari la signora Krabapfel (quella danese) puņ aiutarmi.
Chissą se leggerą questo post?
Ps.E' un dramma! Dovrei mettermi a fare un sacco di ricerche ma ancora non 
mi mettono la flat (č passato quasi un mese)!
Almeno mi andrei a trovare qualche sito scandinavo: chissą, magari vado a 
scoprire che č fatta con carne di renna. Poooooovera!


 Grazie
Mi hai incuriosito :) 
Tutti gli ikea hanno anche un ristorante svedese?
-- 
Enrico C
it-alt.viaggi.londra
(Per quelli che... Ci vediamo a Piccadilly)


all'ikea vendono dei salamini all'alce (a chi piace il cinghiale 
dovrebbe provarli), perche' no polpette di renna ;-)
per la cucina scandinava puoi vedere
http://www.buonissimo.org/internazionale/
 (dk, s e sf)
http://www.cookaround.com
 (sf e n)
(io ho visto solo il secondo xche' mi interessa la cucina norvegese, 
quasi introvabile su internet e sui libri di cucina internazionale)
ciao
steo153
-- 
Non mi legga chi non e' matematico nelli mia principi
						[Leonardo da Vinci]

Enrico C ha scritto:
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a roma tutti e due (un mio amico dipendente ikea mi ha detto che insieme 
sono la piu' grande catena di ristoranti al mondo)
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 Tutti gli ikea hanno anche un ristorante svedese?
Sě, per quel che ne sappia io, tutti.


 introvabile su internet e sui libri di cucina internazionale)
Insomma sei un altro amatore (sperimentatore) della cucina nordica!
Grazie per i links. Andrò a vedere!


 sono la piu' grande catena di ristoranti al mondo)
Confermo. L'hanno detto anche a me.
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piu' che amatore curioso (quando vado all'estero mi piace provare la 
cucina del posto, ma in italia solo italiano, neanche formaggi o vini). 
il prossimo anno andro' 6/7 mesi in norvegia per studio e mi voglio 
documentare un po' (dopo l'estate mi compro anche un libro per imparare 
il norvegese)


 norvegese)
Beato te. Io quando sento questo caldo dico sempre che dovrei cambiare 
latitudine.
Però! Complimenti! E cosa vai a studiare in Norvegia se non chiedo troppo?


 ciao
Scusate se mi intrometto, vi consiglio anche
http://www.scandcook.com
Saluti
Luca


io andro' a bergen (citta' famosa per gli allevamenti di salmone, per 
rimanere in tema con IHC) per l'erasmus (studio ing. informatica) e li' 
in questi giorni la temperatura e' tra i 10 e i 15 gradi (raramente 
supera i 20 durante l'anno)
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se ti interessa la cucina internazionale (e leggere) mi sono appena 
comprato il libro "le cucine del mondo" di christian boudan, donzelli 
virgola ed. (14,50 EUR). non e' un libro di ricette, ma (citando il 
sottotitolo) sulla "geopolitica dei gusti e delle grandi culture culinarie".
non ho ancora iniziato a leggerlo, ma mi incuriosiva il fatto che non e' 
il classico ricettario
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 salsina svedese (a base di panna e non so che altro, forse funghi)
E' buonissima, ma non saprei darti gli ingredienti.
In compenso ti assicuro che NON contiene funghi, perché l'ho mangiata
senza nessunissima conseguenza (e sono allergico ai funghi, quindi...).
Ciao.
Mauro

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Infatti, è aroma di fungo, così non ha controindicazioni.
Tutta la salsina è ottenuta artificialmente, garantisce sapore e qualità 
costante, igiene assoluta.

 senza nessunissima conseguenza (e sono allergico ai funghi, quindi...).
Allora forse è un sentore di dado da brodo che unito alla panna diventa tipo 
sapore di fungo.
Devo ancora andare a vedere sui siti nordici che mi hanno dato!
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 supermegaslurp
e pure arcisleeeecK! (che in svedese significa leccarsi pure il piatto...)
:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
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Dai, non fasciarti la testa prima di averla rotta... magari poi scopri 
che č renna vegetale!
Garfield


ROTFL
pan 

 :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Che infatti è la parte più commestibile.
Garfield


Solo se di porcell (ana) :))))
Pando 


in norvegese slikke [sclikke]


 in norvegese slikke [sclikke]
Ecco! lo vedi che pur non capendoci un tubo di norvegese, ciò quasi 
azzeccato?
da oggi in poi sarà: Slikke!
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e del fresco della Norvegia.

 Questo lo ignoro !!!???
Beh, per esempio ho notato su una confettura "Senza zucchero" al
supermercato, tra gli ingredienti c'è lo "zucchero d'uva", ovvero, se non
sbaglio, glucosio (destrosio).
X'Posted to: it.hobby.cucina,it.salute.alimentazione
-- 
Enrico C

 sbaglio, glucosio (destrosio).
Mi correggo. Per la precisione, non diceva "Senza zucchero" ma 
"100% da frutta - Senza saccarosio aggiunto"


"100% da frutta - Senza saccarosio aggiunto"
Ciao,
potrebbero esser dolcificate, ad esempio, con succo di mele
concentrato, con sciroppo di agave, con fruttosio.
Chiara & Emanuele & Jocker

 X'Posted to: it.hobby.cucina,it.salute.alimentazione
-- 
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ab...@newsland.it

 l'aspartame? ma non dovrebbe essere indicato tra i componenti?
Magari č scritto in piccolo tra gli ingredienti, ma la maggior parte dei
consumatori notano solo le scritte belle grosse ;)
Inoltre, si parla sempre di "senza zucchero *aggiunto*" come tale, ma
ovviamente ci sono gli zuccheri presenti nei vari ingredienti.
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-- 
Enrico C 

 alimentare non è che siamo messi troppo bene, quanto a controlli...
Sytrano...
E' proprio l'acidità alta della roba in scatola che le permette di 
conservarsi....
Nei barattoli fatti in casa consigliano di aggiungere le aspirinette..... 
(ma non rovinano il sapore dell'alimento?).
B'Elanna.