Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ferrero..........

http://www.ilgiornale.it/news/cronache/olio-palma-greenpeace-e-wwf-danno-ragione-nutella-1142823.html?mobile_detect=false




-- 

le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php



 
http://www.ilgiornale.it/news/cronache/olio-palma-greenpeace-e-wwf-danno-ragione-nutella-1142823.html?mobile_detect=false




rotfl

E' arrivata la "sponsorizzazione"?



LOL LOL LOL



-- 



Albus Dumbledore


"fulvio_ capsy_Pll"  ha scritto nel messaggio 

news:e8ss50...@mid.individual.net...



http://www.ilgiornale.it/news/cronache/olio-palma-greenpeace-e-wwf-danno-ragione-nutella-1142823.html?mobile_detect=false




Ma tanto la "Nutella", siccome si chiama Nutella, non fa bene uguaglio :-(



Gi 






rimane il fatto che l'olio di palma è pieno di grassi saturi


 rimane il fatto che l'olio di palma è pieno di grassi saturi





In un prodotto 50% di zucchero, non mi preoccuperei dei grassi saturi ;)



-- 

Elwood (Peter S.)


 rimane il fatto che l'olio di palma è pieno di grassi saturi



Che non vuol dire nulla, dipende sempre quanto ne mangi, nessuno ad

esempio (che io conosca) ha eliminato il cacao perche' contiene una

percentuale elevata di grassi saturi, per il burro stesso discorso, se ti

abbuffi ne paghi le conseguenze (ma anche di olio d'oliva se e' per questo)





-- 

Raido

Immeritatamente_pll





sì tutto quello che vuoi, ma se si può avere un'alternativa anche solo 

leggermente più salutare, perché no? poi è ovvio che nessuno dovrebbe 

abbuffarsi di questa roba.



Di salutare in questa roba c'è poco, però se posso avere qualcosa che sa 

almeno di nocciole la preferisco, per questo non compro nutella  :-)


 almeno di nocciole la preferisco, per questo non compro nutella  :-)



ah concordo al 100%, io non la compro da una vita, ho sempre ripiegato 

su altre creme.

l'unico sapore che ormai  sento con la nutella è quello dello zucchero e 

del grasso



inoltre da decine di anni si contano i morti e\o intossicati dalla 

nutella!!!!!



 abbuffarsi di questa roba.



chiaro :)

Guardando l'etichetta la Novi è la migliore dal punto di vista nutrizionale, poi io non mangio una crema di nocciola da almeno 5 anni :D



-- 

Elwood (Peter S.)




scusa ma questo è un discorso troppo semplicistico.

qui non si parla di tossicità immediata o di velenosità... ma la dose fa 

il veleno come diceva paracelso e ci sono individui che questa roba la 

consumano giornalmente a volte anche in quantità eccessive, per cui è 

giusto che se ne parli e che l'attenzione venga tenuta alta.

peraltro ci sono alcuni studi che mettono in relazione l'olio di palma 

con l'insorgenza del diabete.

è giusto non demonizzare niente, ma è altrettanto giusto non fare finta 

di niente.


 di niente.



Detto questo poi ti mangi il "pane del contadino" che ha gli stessissimi grassi

saturi .... ;-)







-- 

Raido

Immeritatamente_pll




 

Sorry, era "grissino" ... ri ;-)





-- 

Raido

Immeritatamente_pll




 saturi .... ;-)



sì...in media una volta ogni 7 anni XD

e comunque non mangio nemmeno la nutella, da secoli più o meno








mapperfavore!!



 diabete sicuro e non solo.



questa è da denuncia!



 questa è da denuncia!



Apperò:-DDD allora sono una miracolata...



Ormai sono "cresciuta" e ci sono altre cose ad indurmi in tentazione, ma per molti anni sono stata una delle maggiori azioniste della ferrero. Non riesco neanche a quantificare quanta nutella abbia mangiato e sono ancora viva, senza un diabetino piccolo piccolo, neanche di quelli imputabili all'età...



Mah, apparterrò ad una specie di mutanti, nutella-resistenti...



DDV


 leggermente più salutare, perché no?



perché tra i grassi vegetali solidi o quasi a temperatura ambiente il

palma è ancora il più salutare in quanto lo devi confrontare con l'olio

di cocco o di palmisto ovvero con grassi idrogenati


 come tutti sanno, non è che siano cibo salutare.



premesso che i dolci, tra l'altro si chiamano così perchè contengono 

zuccheri, sono tutti insalubri, anche la torta della nonna, io difendo 

Ferrero perchè la conosco benissimo:

mio padre è stato, fino al pensionamento, direttore del personale della 

ditta ed io ho avuto la possibilità di visitarla varie volte e di 

conoscere la sig. Piera e il figlio Michele; credo che poche ditte che 

trattano l'alimentare siano così rigide nell'igiene e che spendano in 

ricerca e controllo dell'impatto ambientale e sociale. Un esempio su 

tutti: una ditta che produce cioccolatini che decide di farne uno con 

dentro il caffè normalmente si fornirebbe dello stesso da una ditta 

specializzata (venchi,lavazza,ecc) Ferrero non fece così, acquistò in 

Brasile una piantagione di caffè e da allora il caffè dei pocket è caffè 

Ferrero, dando lavoro a centinaia di persone in un Paese dove....!

ed avendo la filiera diretta di tutti gli ingredienti.

Quando erio piccolo ovviamente in casa non mancava niente della ditta, 

ricordo ancora i pacchi a Natale che la sig.ra Piera mandava a TUTTI i 

dipendenti con figli, c'era praticamente tutto l'assortimento; io e i 

miei tre fratelli siamo venuti grandi a prodotti Ferrero molto più di un 

comune cittadino che se li deve comprare e ti assicuro che non abbiamo 

mai avuto problemi, io ora sono obeso ma non ho mai avuto il benchè 

minimo segnale di diabete. Uno dei problemi di Ferrero è la 

distribuzione capillare che lo fa trovare dappertutto e quindi lo fa 

ritenere un prodotto di seconda fascia ma ti assicuro che è meglio di 

tanti che devi andare a comprare in boutique. Il qualunquismo e la 

generalizzazione predano spesso la Ferrero ma ne esce sempre bene! ;)



 abbuffarsi di questa roba.



perche' le altre creme costano 4/6 volte di piu' in un mondo in cui TUTTI i 

smarket fanno pubblicità centrata solo sul concetto di SOTTOCOSTO.

(oppure perche' la gente e' stupida, se vuoi semplificare)



L.






 questa è da denuncia!



Fulvio, guarda che ha ragione.



-- 



Albus Dumbledore


 sempre bene! ;)



Stai tranquillo.

:-)



Nessuno dubita della qualita' dei prodotti, si dubita solo dei loro 

eccessi nell'alimentazione dei ragazzi di oggi.

Se l'obesita' infantile e il consumo di merendine sono aumentati in 

modo preoccupante, puo' essere un caso, ma anche no.

E questo, RIPETO, non dipende dalla ferrero.



-- 



Albus Dumbledore


 Ferrero perchè la conosco benissimo:



ALt: non diciamo ca°°aten!



Da quando in qua la GIUSTA quantità di zuccheri è dannosa?

Gli zuccheri sono indispensabili al corretto funzionamento di un organismo come ogni altro elemento.



Personalmente sia durante la pubertà, che le gravidanze ne sentivo una necessità prepotente. I miei figli avrebbero dovuto nascere con la camicia di nutella. Poi con gli anni codesto mio fabbisogno è diminuito; sono normopeso e non ho il diabete. Mi capita però ogni tanto di sentire la necessità di fare il "pieno" di zuccheri e per cena vado di pane burro e marmellata o di pane e nutella.



DDV


 Mah, apparterrò ad una specie di mutanti, nutella-resistenti...



No, appartieni a una tipologia di individuo che riesce a gestire 

l'eccesso di grassi e zuccheri con un metabolismo adeguato.

Cosa che non si puo' dire di ogni persona che popoli questo pianeta.



Il discorso del tipo "Questa cosa non vale perche' io ho sempre fatto 

cosi' e non mi e' mai successo niente..." e' un discorso abbastanza 

stupido di base, eh.

E' lo stesso discorso intelligente di chi non mette le cinture di 

sicurezza perche' non ha mai avuto incidenti.



-- 



Albus Dumbledore


 sicurezza perche' non ha mai avuto incidenti.



Verissimo, ma ti ho spiegato le motivazioni del mio ragionamento.



DDV


 Verissimo, ma ti ho spiegato le motivazioni del mio ragionamento.



Che, dette cosi', sono decisamente condivisibili e corrette, ma ben 

diverse da quelle che avevi esposto prima.

Forse avevi un po' semplificato, ma il senso era differente.

Ora, come ho detto, e' perfettamente condivisibile e, mi permetto di 

aggiungere, esattamente lo stesso che Fatina fa da mesi, se non anni.



-- 



Albus Dumbledore






su dài! è ovvio che non si parla di GIUSTA quantità!!

in giusta quantità fanno bene anche due sberloni!!   lol





ma che cazzo stai dicendo?


 E' l'eccesso, che si condanna.



Se e' cosi', allora e' OT rispetto a Nutella e a ogni altro prodotto.



L'eccesso

di pane burro e zucchero e' da condannare

di pane e marmellata e' da condannare

di pane e' da condannare

di pasta e' da condannare

di qualunque cosa e' da condannare



E' un ragionamento molto stupido introdurre il concetto di eccesso 

dell'uso di un prodotto per denigrare il prodotto stesso.






 di un prodotto per denigrare il prodotto stesso.



E chi ha mai fatto cio'?



-- 



Albus Dumbledore



Ha ragione cosa?



Se scrivi "da Ferrero è l'eccesso di zucchero...." scrivi gia' una 

stronzata, perche' Ferrero lo puoi togliere e il ragionamento regge 

ugualmente.




Chi ha introdotto il concetto di eccesso.


 perche' Ferrero lo puoi togliere e il ragionamento regge ugualmente.



Dai, cazzo, non far finta di non capire.

Parlava di eccesso di prodotti contenenti zucchero e grassi, su.



-- 



Albus Dumbledore


 Parlava di eccesso di prodotti contenenti zucchero e grassi, su.



Sulla denuncia o meno non discuto. Ma in generale sono d'accordo sul fatto che il consumatore non si renda conto di quanto zucchero o quanti grassi ci siano in un prodotto pre-confezionato. 



Quando si cucina un dolce, per dire, ci si rende conto molto meglio di quanto burro o quanto zucchero si sta aggiungendo (ed in effetti io non faccio dolci O_O)



-- 

Elwood (Peter S.)


 aggiungere, esattamente lo stesso che Fatina fa da mesi, se non anni.



E ogni persona che tenga d'occhio l'equazione nutrizione-salute.



DDV



Io non faccio finta di non capire, io capisco.



E' chi tira fuori l'argomento parlando di Ferrero che e' un idiota.



Che cazzo c'entra Ferrero con l'eccesso di zuccheri?



O meglio, c'entra ne' piu' ne' meno di quanto c'entrino tutti gli altri 

produttori del mondo di prodotti similari e, non solo, anche le mamme 

che invece di favorire lo sport ai loro figli, gli propinano solo 

interessi culturali e magari nemmeno quelli.



E allora vogliamo parlare di tutto cio' in un thread su Ferrero? 

Possiamo anche aggiungere la fame nel mondo! Sara' mica che qualcuno 

(non te eh, in generale) sia prevenuto?



Perche' parlare di questi argomenti se si parla di Ferrero, invece di 

limitarsi a descrivere i suoi prodotti, nel bene o nel male? Evitando 

discorsi idioti sulla teoria degli eccessi, che nulla c'entrano con Ferrero?


 burro o quanto zucchero si sta aggiungendo 



Questo e' verissimo.

Anche la lettura degli ingredienti, spesso, aiuta poco.



Infatti, eccedere con quei prodotti e' facilissimo e accade spesso, 

purtroppo.

Ed era proprio su questo che si stava discutendo.



-- 



Albus Dumbledore


 culturali e magari nemmeno quelli.



Allora, prima di rispondfere a cazzo, per favore, leggi tutti i post.

Cosi' eviti di ripetere cose gia' dette.



-- 



Albus Dumbledore


 E ogni persona che tenga d'occhio l'equazione nutrizione-salute.



Esatto.



-- 



Albus Dumbledore


 Quando si cucina un dolce, per dire, ci si rende conto molto meglio di quanto burro o quanto zucchero si sta aggiungendo (ed in effetti io non faccio dolci O_O)



Se fai un dolce e la ricetta prevede 200g di zucchero quello ci metti, 

se ce ne metti la meta' la torta viene male, e dai la colpa a quello. I 

produttori di merendine invece usano artifizi tipo gli aromi naturali, 

che abbattono la necessita' di zucchero per unita' di peso.



Questo non significa che siano meglio della ricetta della nonna eh, sto 

solo parlando di zucchero, in questo caso.



Siccome poi il prodotto e' il risultato di un procedimento di 

trasformazione di igredienti, a quel il prodotto della nonna diventa 

migliore (al gusto) di quello confezionato. Mentre per valutare se 

migliore o peggiore dal punto di vista nutrizionale, forse bisogna 

entrare in discorsi di carattere medico che io non so fare, ma dubito 

che qui ci sia qualcuno in grado, se non per essersi documentato su 

internet alla "pene di segugio"... :-)




 Cosi' eviti di ripetere cose gia' dette.



Io rispondo ai post che mi pare, ma sempre in misura circonstanziata e 

non andanto fuori tema.



Se continuate a dibattere degli eccessi in un thread su Ferrero, a me 

piace continuare a ripetere che chi discute di questi argomenti solo in 

queste occasioni e' un idiota.



Chi parla di diabete e zuccheri in un thread su Ferrero dovrebbe 

parlarne anche nel thread della pasta di semola, ma non lo fa, che strano.




 Ma lo leggi il titolo del thread?



Si': ferrero......

E si parlava di olio di palma.



-- 



Albus Dumbledore


 E si parlava di olio di palma.



Si certo...

Ecco qui:



"A prescindere, ma anche no, da Ferrero è l'eccesso di zucchero,

di glucosio et affini a far insorgere in questi futuri adulti

diabete sicuro e non solo."



Stronzata generica e del tutto priva di fondamento in quanto generica 

scritta da Fatina (strano!) tratta dal ramo del thread in cui anche tu 

hai partecipato con il primo messaggio (8:31) successivo alla battuta 

sulla "sponsorizzazione" fatta ieri in apertura.


 diabete sicuro e non solo."



Che bello se la gente leggesse, e capisse, anche, quel che legge.



-- 



Albus Dumbledore






*******************ma anche no*******************



 Che 



OK, hai ragione.



-- 



Albus Dumbledore




Lo so, altrimenti non sarei intervenuto in un thread che di tutto parla 

tranne che di Ferrero.


 Non e' scomparso, non c'e' mai stato.



Guarda, non è colpa mia se non ti ricordi ciò che scrivono e se google sta facendo di tutto per affossare definitivamente i ng.



Va a ca°°re, con rispetto parlando, eh.



DDV


 facendo di tutto per affossare definitivamente i ng.



Ma cambia reader.



-- 



Albus Dumbledore


 Ma cambia reader.





Questa la quoto :-) :-)



Ma raccomandare a una ligure di spendere 10 euro/anno per avere uno dei 

migliori e affidabili newsserver, credo sarebbe l'ottava fatica di Ercole 

:-)



Comunque: 
news.individual.net




gestito dalla Libera Università di Berlino, si paga on line.



-- 

Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it







 gestito dalla Libera Università di Berlino, si paga on line.



Ci sono anche quelli gratuiti.

Es. 
news.cu.mi.it
, oltre al gia' citato eternal.



-- 



Albus Dumbledore


 tranne che di Ferrero.



e inoltre di tutto parla tranne che di cucina :-(



-- 

Raido

Immeritatamente_pll





Pagare anche solo 1€ per leggere news nntp (a prescindere dal server o 

dal client) e' da pazzi totali.....



Thunderbird e' affidabile più di ogni altro lettore ed e' gratuito

DIESEL, e tanti altri sono server affidabili gratuiti


 in giusta quantità fanno bene anche due sberloni!!   lol



E però è vero che c'è una certa demonizazione dello zucchero, che sembra il male 

assoluto quanto in realtà come sempre il problema è l'eccesso, ma vale per 

tutto. 



Lo zucchero è fondamentale per la dieta umana , il problema come al solito è 

l'eccesso.

Dire che un prodotto è "malvagio" solo perchè molto zuccherato  è sbagliato  se 

non si considera il resto della dieta che uno segue. 



Per dire se io mangiassi 3 cucchiai di nutella complessivi settimana , ma non 

usassi altri prodotti dolciari a meno di altri problemi in atto il mio fisico 

sarebbe tutto tranne che in crisi per gli zuccheri. 



-- 

DrMorbius





Fino a quando lo saranno :-) :-) :-)



News.indivual.net
 è ottimo sotto tutti gli aspetti, velocissimo e mai perdo 

messaggi.

Come newsreader uso indifferenteme dia Outlook Express su WinXP che Live 

mail su Win7 senza problemi di sorta.





-- 

Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it







diabete sicuro e non solo."



Di zucchero sembra ce ne sia un bel po', altro che torta della nonna che dicevi 

tu....



http://www.ilfattoalimentare.it/nutella-ingredienti-olio-di-palma.html




Bye, Ludwig.






client) e' da pazzi totali.....



E' da pazzi totali pagare anche niente ma non capire ciò che si legge. :-(

E non vado oltre.



Gi 




 mail su Win7 senza problemi di sorta.



Ah.... OE potrei usarlo solo a pagamento, nel senso che se mi pagassero 

lo userei... ;-)





?






Interessantissimo, ora manca la relazione diretta con la Nutella e siamo 

a posto.


 nutrizionisti.



Ah, quindi nel caso devo pure stare attento se vado ai convegni, perche' 

potrebbe essere che a parlare sia un raccomandato. Buono a sapersi....




Di chiaro c'e' che, in un thread su Ferrero, tu hai prima asserito delle 

stronzate assolute, poi hai continuato fuori tema.



Cioe', vuoi paragonare una crema con una torta?

Io paragonavo le merendine di cui qualcuno parlava, bannandole come IL 

MALE ASSOLUTO, con certe torte che hanno quantita' di zucchero abnormi.




 eh!



Io invece in dispensa di quella roba non ho niente, ma conosco a 

menadito tutte le ricette avendole avute a disposizione per lavoro. 

Chiaramente non le divulgo perche' non posso (c'ho pure la base della 

Coca Cola per dire, solo che e' codificata), e se ti dico che il 

controllo nutrizionale sulle merendine e' maggiore che su tante ricette 

"della nonna" stattene che e' cosi'.




 
http://www.ilfattoalimentare.it/nutella-ingredienti-olio-di-palma.html




Non ti preoccupare...

Se parli di nutella, lui parlava di merendine.

Se parli di merendine, ecco che lui intendeva la nutella.



-- 



Albus Dumbledore



Io sono abituato a farmi capire bene, sempre.

Se vai a vedere dove ho menzionato le ricette della nonna di sicuro non 

paragonavo la Nutella.




Se vai a parlare perche' tuo cuggino te ce manna.... :-P


 che e' codificata), 



Io ho i codici di lancio dei missili nucleari USA, ma non posso 

rivelarli a nessuno, ovviamente.

hihihi



-- 



Albus Dumbledore






"Mardot"  ha scritto nel messaggio news:o0f6f3$n3q$7...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...


Scusa ma mia nonna (e credo tutte le nonne della sua generazione) non faceva i 

dolci così....



Ingredienti



Farina di frumento (25,5%), zucchero, olio di palma non idrogenato, latte in 

polvere reidratato (8,9%), tuorlo d'uovo (6,5%), olio di girasole non 

idrogenato, latte scremato in polvere (4,8%), acqua, glutine di frumento, farina 

di riso, lievito di birra, proteine del latte, aromi, emulsionanti (mono e 

digliceridi degli acidi grassi), amido di frumento, sciroppo di 

glucosio-fruttosio, sale, cacao magro.



Questa è una merendina Ferrero (la Kinder Brioss)



In 500 gr di farina al max ci metteva 150/200 gr di zucchero. Poi usava il burro 

prodotto dal latte delle nostre mucche

e le uova delle nostre galline.



C'è una porca differenza (a favore della torta di mia nonna) tra le due cose.



Bye, Ludwig.






?



Visto che hai seguito il thread il punto interrogativo mi stupisce!

Dici che sono in molti ad aver compreso cosa ognuno ha letto dell'altro?

Da ciò che si legge ho tanto l'impressione che sino qui sia stato soltanto 

un esilarante, stupefacente, chiacchiericcio tra sordi non vedenti.

Gi 





se anche li avessi non sapresti che fartene, invece una ricetta banale 

come la coca cola la potresti riprodurre, a patto di conoscere 

l'associazione codice-ingrediente


 gestito dalla Libera Università di Berlino, si paga on line.



e so già che, se digitassi 
news.individual.net
 ad un certo punto m'incarterei e non saprei come andare avanti... questa sì che per me sarebbe l'ottava fatica di ercole:-(



Checcepossoffa', sono telematicamente impedita.



DDV



P.S. Però sono ancora capace a fare le divisioni a mano! Sembrerà una stupidata, ma ho i miei dubbi che molti ragazzini saprebbero farlo:-DDD


 il resto è fuffa :-P



Uhm...

Buona idea, vedo di attivarmi.

Dammi un paio di giorni.



-- 



Albus Dumbledore



Se al fianco dello zucchero della Kinder Brioss non metti la percentuale 

o il peso in grammi, mi devi spiegare come puoi fare il confronto.



PS: stiamo/stavamo/stavo parlando di zucchero






 codice-ingrediente



Serve a un cacchio.

Basta un'HPLC-MS.



-- 



Albus Dumbledore


PS: stiamo/stavamo/stavo parlando di zucchero



Anche io.



Bye, Ludwig.




 Anche io.



me ne sono accorto, come






Certo, infatti l'hanno copiata tutti con successo.


me ne sono accorto, come



Ma anche no...



Bye, Ludwig. 




 Es. 
news.cu.mi.it
, oltre al gia' citato eternal.



Non è questione di pagarli o che me li regalino.

Non mi ci so muovereeeeeeeeeee.



DDV


sarà 80 di zucchero



Ovviamente intendevo 100 e 80 (o 10 e 8) o manca uno zero o c'è uno zero in 

più....



Bye, Ludwig.












https://www.youtube.com/watch?v=U0aqt8UpYow




Paolo






> me ne sono accorto, come



Ci sono milioni di ricette "della nonna" in cui zucchero e farina 

praticamente sono in parti uguali, fai te.



Che poi ognuno si faccia la sua customizzazione e' un conto, anche mia 

madre fa le torte con meta' zucchero di quello che la ricetta originale 

dice, ma e' un altr discorso questo.



Detto cio', siccome la percentuale di zucchero di Ferrero tu la PRESUMI, 

possiamo finire di parlare di niente, facendo anche dei conti sbagliati 

(nel tuo caso)?








dunque, come si dice in altri post, è l'eccesso che fa male, magiare 

dolci, che siano con o senza olio di palma (correttamente prodotto) tre 

volte al giorno fa sempre male, un "pane e nutella" ogni tanto, no.



-- 

le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php



 a posto.



Te la do subito: e' colpa o merito della nutella che ho mangiato da giovane:-DDD



DDV




la frolla con l'evo? ma non si sente poi troppo? comunque sarei curiosa 

di conoscere la ricetta, se ti va di postarla.

una volta per sbaglio ho fatto una crostata di ricotta e cioccolato e mi 

sono dimenticata di mettere lo zucchero nella frolla, venne mangiabile 

lo stesso, ma onestamente la ricordo meno goduriosa.






è una delle mie preferite, o meglio era, visto che adesso la cioccolata 

per me è out :(

in questi giorni al lidl hanno un'ottima crema di nocciole a marchio 

deluxe. veramente una goduria. ci sono anche i pezzetti di nocciola in 

mezzo...


buoni, soffici, goduriosi.



Ad una signora non si domanda mai l'età, in ogni caso sei sicuramente molto 

più giovane di me e di conseguenza posso tranquillamente affermare che tu il 

Panettone Alemagna quando era come lo descrivi non lo hai mai mangiato.

L'Alemagna buono, così come il Motta buono, erano già dei ricordi.

Salvo, per l'appunto, sbagliare clamorosamente la valutazione sul numero dei 

lustri che hai lasciato indietro.

Gi 




bellissimi, magari quel panettone non era il massimo.



Sono pienamente d'accordo.



Gi




 Certo, infatti l'hanno copiata tutti con successo.



Brevetto.



-- 



Albus Dumbledore



Scaduto da quanti decenni?





-- 

Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it







 Scaduto da quanti decenni?



Non lo so e non mi interessano le strategie di mercato delle 

concorrenti.

Quel che e' certo e' che oggi la "formula" della coca, come di ogni 

altra cosa, la ricavi senza problemi.





-- 



Albus Dumbledore


 latte intero in polvere, 



Zuccheri.



-- 



Albus Dumbledore


 bellissimi, magari quel panettone non era il massimo. 



Concordo con Gi; in quel periodo, sia Motta che Alemagna (all'epoca, 

forse, gia' una sola marca) erano un pallido ricordo del panettone vero 

e buono.

Diciamo che dopo la meta' dei '70 siamo gia' fuori limite massimo di 

accettabilita'.



-- 



Albus Dumbledore


 QUINDI lo zucchero sara' il 78,43% della farina



Quando cerchi di arrampicarti sugli specchi diventi davvero una 

macchietta.



Ma che cazzo stai dicendo?

I conto di ludwig sono corretti, punto.



Fare la punta alle supposte sulle percentuali dimostra solo due cose:

1 non capisci un cazzo di percentuali;

2 hai capito benissimo di aver detto una cazzata e cerchi, come tuo 

solito, di arrampicarti sugli specchi.

Ti stai rendendo ridicolo agli occhi del mondo.



-- 



Albus Dumbledore


 modo semidialettale dei miei posti, citofonare DDV for more information :-D



Ehm, semi-dialettale una emerita mazza (scusate il francesismo).



Si chiamano verbi idiomatici:



es: sentirserla    (da    me la sento)

    entrarci       (da    ci entro)

    vedersela      (da    me la vedo)

    starsene       (da    me ne sto) 



          e quindi STATTE-NE o STACCI 



ed è l'unione di alcuni verbi con particelle pronominali.



Mai avuto l'occasione di dire: stan-ne fuori, stan-ne dentro, stac-ci dentro, stac-ci alla larga, stac-ci lontano, stac-ci attento, stacci vicino?????????



Ovvio che se parli di un essere vivente usi sta-gli o stal-le



Ecco, statte-ne segue lo stesso meccanismo, significa fidati ed è l'esortativo del verbo "starsene".



Avrò meno massa muscolare, ma la grammatica me la ricordo ancora.



DDV




Fosse per me andrei con il fondente al 100%, sporadicamente.



Ma esiste il fondente al 100%?



Mai visto, al massimo al 99% ma cmq impasta troppo la bocca e risulta quasi 

immangiabile.



Bye, Ludwig.








tuo caso)?



Certo, come no....



Pur di aver ragione saresti disposto a dire che 1+1 non fa 2



Bye, Ludwig. 




 Pur di aver ragione saresti disposto a dire che 1+1 non fa 2



Saresti?

E' quello che fa regolarmente.



-- 



Albus Dumbledore


 (come invece tu hai presunto per lo zucchero nei confronti della farina).



Ma rotfl.



Ci fai o ci sei?

Ma dove hai letto una cosa simile?

Davvero, dove hai letto una cosa del genere?

Ma, soprattutto, come hai potuto CAPIRE una cosa del genere?



-- 



Albus Dumbledore


 che portano al nulla....



Magari legge pure; il fatto e' che poi, per puro spirito di trollaggio 

(spero per lui che sia cosi'), parte per una strada che si inventa da 

solo di sana pianta e insiste su quella, attribuendo ad altri cose mai 

scritte e neppure mai pensate.



Il magheggio sulle percentuali e' da manuale del troll.

ROTFL ROTFL ROTFL ROTFL



-- 



Albus Dumbledore


Ma, soprattutto, come hai potuto CAPIRE una cosa del genere?



Infatti glielo ho fatto notare e in risposta mi ha fatto un conteggio che 

portava esattamente a quanto avevo scritto

io.



Vabbè, probabilmente non mi so spiegare bene (diciamo così x quieto vivere....)



Bye, Ludwig.






 vivere....)



Concordo, se non fosse che, a quanto pare, iniziamo ad essere un po' 

tanti a non saperci spiegare a dovere e uno solo a non capire mai.

Sara' un caso?



-- 



Albus Dumbledore




E' da mo' che sei ridicolo qui sopra, con le tue false competenze in 

ogni argomento...


 Ovvio che se parli di un essere vivente usi sta-gli o stal-le



Scusa se mi impiccio ma queste cose mi intrippano.

Ok, dici stanne, stagli, stalle, ma non da soli. Infatti dici "stanne 

fuori, stacci attento, stalle vicino, ecc.", ma non il verbo da solo 

(come invece avviene per sentirsela, entrarci, che magari non fanno 

riferimento a una situazione specifica, ma a una generale sì).

Le eccezioni ci sono, per l'appunto, ma credo siano colloquiali: 

stacci, stattene, non me ne vengono in mente molte altre. Magari non 

dialettali, o meglio, probabilmente comuni a molti dialetti. Ma per 

dire, qui a Roma non sentirai mai "stattene", mentre "stacci" è un must 

(anzi, per meglio dire: "stacce").


 argomento...



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-- 



Albus Dumbledore


 Pur di aver ragione saresti disposto a dire che 1+1 non fa 2



Per fare 1+1 non devi presumere NULLA, capisci da solo la differenza 

spero.....




 AHAH



cvd





Fatti i cazzi tuoi se nemmeno capisci



Idiota, non la devo capire, e' una regola FONDAMENTALE in tutti i 

sistemi di dosaggio, coglione.



Se non avessi perso (almeno tu) lucidita' avresti capito che ti stavo 

contestando il sistema di ragionamento che avevi preso, che puo' portare 

a errore grossolani, non il risultato finale




 non la devo capire,



Abbiamo visto.

ROTFL



-- 



Albus Dumbledore


Per fare 1+1 non devi presumere NULLA, capisci da solo la differenza spero.....



Facciamo che hai ragione tu.



Non c'è zucchero di sorta nelle merendine Ferrero.



Mentre i dolci che produciamo in casa sono porcherie immonde.



Chissà come mai tutti (tutti) i nutrizionisti dicono di evitare le merendine 

industriali....



Bye, Ludwig. 






sei un coglione, borioso, coglione




ahaha che coglione, nemmeno sai cosa significa quindi


 sei un coglione, borioso, coglione



Insultare non ti fara' apparire meglio di quello che sei.

LOL



-- 



Albus Dumbledore




Non e' un insulto, e' un dato di fatto, sei un coglione, borioso, coglione.


 quasi immangiabile.





infatti...ho assaggiato il 90% e a momenti vomitavo.





Guarda che in entrambi i casi si tratta di un verbo idiomatico unito ad una particella pronominale.



Che a roma si usi di preferenza "stacci" o meglio "stacce" è influente soltanto dal punto dell'utilizzo specifico; si tratta sempre del verbo stare con la particella pronominale ci, che come vedi, si può usare anche senza l'abbinamento di avverbi come fuori, dentro, ecc.



Stat-te-ne è appunto la forma esortativa di te ne stai, cioè ne prendi atto, ti ci attieni, fidati che è così.



Che possa essere un'espressione desueta e poco nota in altre regioni, naturalmente ci sta: da noi in liguria viene ancora usata e fa parte appunto del lessico colloquiale, anche se grammaticalmente corretto.



Pure "stacci", anche se a sentirlo fa leggermente rabbrividire è, sinora, dal punto di vista grammaticale, corretto.

Poi la lingua è in continua evoluzione e si sa che certe espressioni si perderanno o verranno reputate grammaticalmente scorrette.



Figurati un po', che quando andavo a scuola io nel 15/18, si scriveva quà con l'accento! 



Increddibbbbile, ma vero, STATTENE:-DDD



Ciao.



DDV


 Increddibbbbile, ma vero, STATTENE:-DDD



Non solo me ne sto, ma così mi spieghi la genesi di un errore che vedo 

molto spesso e che ho sempre trovato quantomeno inspiegabile.


 PLC di linea)



vero, io delle volte ho calcolato in percentuale quanti grassi e 

zuccheri c'erano nel prodotto finito di una ricetta fatta in casa e 

delle volte sono rimasta male nel vedere che erano valori da capogiro, 

anche se a me non sembrava!

di fatto quasi sempre le cose fatte in casa sono più ricche (in termini 

di grassi e zuccheri) di quelle industriali.




 molto spesso e che ho sempre trovato quantomeno inspiegabile.



Pensa un po' che a me, se avessi scritto qua senza accento, avrebbero segnato un errore da matita rossa.



Se poi mi fossi osata scrivere digli, invece che dì loro, sarebbe stato un errore da matita blu.



Quando svolgevo un tema, capitava spessissimo di usare codesto "loro" del cavolo, che dava una macchinosità incredibile al filo del discorso, ma non se ne poteva fare a meno e ne provavo un grande disagio.



Poi, miracolosamente, ebbe sopravvento la forma scorretta, ma scorrevole del "gli" e ciò quando non andavo più a scuola da un bel po': me lo son ritrovato nei libri e nei giornali.



Ci credi che, nonostante ne apprezzi appunto la scorrevolezza e l'incisività, non posso fare a meno ancora adesso di pensare, che si tratti di un errore grave d'ortografia?



Così come m'infastidisce l'uso indistinto del "gli" per riferirsi sia al genere maschile, che femminile. Sono i condizionamenti scolastici; probabilmente i miei nipoti ne saranno immuni...



DDV




 Avrò meno massa muscolare, ma la grammatica me la ricordo ancora.



Mi fido! ;-)


 probabilmente i miei nipoti ne saranno immuni...



No, su questo no: questo è un errore bello e buono. Per me equivale a 

dire "quella donna è bello". Io lo tollero solo nel parlato, e manco 

sempre.



(anche in questo il romano aiuta: per noi è sempre -je! Sei indeciso se 

usare "parlagli" o "parlale"? Semplice: usa "parlaje"!


 quasi immangiabile.





No è favoloso, certo è una cosa diversa da una tavoletta di cioccolata, 

comunque sotto l'85% per me non è cioccolata. :-D


 di distruzione di massa.



Non esageriamo ...anche perché da piccolo disponevo di scatoloni interi 

di merendine Spagnoli e sono ancora vivo :-)

E grosso modo sono tutte simili il salutare è solo fuffa pubblicitaria 

...anche per il pregiato marchio dietetico che adesso fanno nello 

stabilimento dove facevano all'epoca quelle che mangiavo io :-)






"[Claudio] Red-Block !"  ha scritto nel messaggio 

news:o0hvds$lt7$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...


Ovviamente e giustamente ognuno ha i propri gusti.



Io non riesco a mangiare il 99%.



Arrivo al 72 / 75 % e per me va benissimo. Di più proprio non va giù, mi resta 

appiccicato al palato.

:-))



Bye, Ludwig. 




 :-))



+1




 usare "parlagli" o "parlale"? Semplice: usa "parlaje"!



Be', noi diciamo: dìgghelo, che va bene sia per lui che per lei:-)



DDV






 tra alti e bassi, se buoni ora non bado più alla forma :-)



Oggi i panettoni sono tutti della stessa altezza, da quel che vedo; 

alti, come io ricordo l'Alemagna, non ne vedo da anni.

Poi, boh, resta da definire cosa voglia dire alto o basso.



-- 



Albus Dumbledore



Credo che dipenda da cosa ci mangi/bevi assieme.



Dico credo, perche' io non sono un estimatore del cioccolato, ma tra chi 

conosco che lo e' mi dicono che, se ad esempio lo mangi con liquori 

particolari, va meglio se la percentuale e' molto alta. Stesso dicasi 

per chi lo gusta fumando il sigaro.






"Mardot"  ha scritto nel messaggio news:o0jned$rep$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...


Buon abbinamento con marsala secchi sicuramente.

Ma è proprio la "pastosità" del cioccolato ad altissima percentuale che

non riesco ad affrontare.



Sicuramente bevendoci giù del marsala o un buon brandy cambierebbe un po', ma da 

solo

sicuramente non lo riesco ad affrontare.



Bye, Ludwig. 




 solo





Bevendoci il giusto, si può affrontare qualsiasi cosa :-D



-- 

Elwood (Peter S.)



Tempo fa mio cognato ci porto' delle "fave" di cacao a suo dire 

buonissime. Come dicevo prima io non sono un estimatore del cioccolato, 

infatti ne mangiai una e mi capito' esattamente quelle che dici, mi si 

impasto' tutta la bocca.

Poi seguii il suo consiglio e ci bevvi un po' di rum, effettivamente 

ando' molto meglio, pero' il genere non fa per me...




 In un prodotto 50% di zucchero, non mi preoccuperei dei grassi saturi ;)



Infatti. Condanna senza appello.






 leggermente più salutare, perché no?



In quel caso non compri surrogati ...




 in quanto lo devi confrontare con



in una crema di nocciole vera con burro di cacao e grasso contenuto 

nelle nocciole ...

Nei surrogati è come dici tu.




 io ora sono obeso ..



In ogni caso la nutella è un surrogato di crema di nocciole considerato 

che gli ingredienti principali sono zucchero ed olio di palma.

Accertato questo ognuno libero di mangiarla o meno ma il suo successo è 

dovuto non al prodotto ma al basso prezzo (considerati gli ingredienti) 

ed al marketing.






 la frolla con l'evo? ma non si sente poi troppo?



Se usi spremuta di olive adeguate invece di ciò che trovi nei negozi, no.







Si sente eccome, noi in casa usiamo olio di frantoio di nostre olive.



Che poi si possa dire che non e' cattiva la frolla con l'evo posso anche 

dirlo, ma dire che e' buona come quella con il burro, mai. Men che meno 

dire che non si senta l'evo, solo se non hai le papille funzionanti non 

lo senti, l'evo.


 ando' molto meglio, pero' il genere non fa per me...



Io di quando in quando mangio i "cocoa nibs" non sono sicuro sul come tradurli, praticamente fave di cacao arrostite e ridotte in pezzettini. Hanno un gusto interessante, devo dire, con un retrogusto acido che mi piace.



-- 

Elwood (Peter S.)


 dirlo, ma dire che e' buona come quella con il burro, mai.



Dipende dai gusti, ovviamente.







Quelle fave arrivavano da Cuba (mi pare), il problema era proprio 

l'assenza di retrogusti o altro, praticamente cacao allo stato puro.


attendo con fiducia:-)



Ti rispondo con una tua frase:

" ... ma si sa, i ricordi dei bambini sono sempre 'ovattati' bellissimi..."



Tieni comunque presente Alemagna è andata in crisi già alla fine degli anni 

'60.

I mitici anni sessanta (mitici per chi poi?)"



Io, successivamente all'Alemagna e poi al Motta, ma mi piaceva di più 

l'Alemagna, ho apprezzato molto il panettone basso delle Tre Marie.

Ma non sono un esperto per dire che quello basso richiede meno o più 

lievitazione rispetto a quello alto. Migliore o peggiore, che sia alto o 

basso, credo sia soltanto una questione di un mix tra saper fare e 

ingredienti, senza escludere ovviamente al targhet di mercato cui ci si 

vuole rivolgere.

Nella vita di una persona, soprattutto se partiamo dagli anni '40 ad oggi, e 

nel range vale qualsiasi punto di partenza, ciò che è l'esaltazione ad 

un'età può essere considerata una schifezza ad un'altra più avanti; 

viceversa ciò che si ritiene una schifezza prima può essere considerata 

leccornia dopo.

Attenzione, schifezza o leccornia la intendo che piace o non piace e non è 

sano o insano, fa bene o fa male.

Non intendo andare oltre

Cordialità

Gi 




 Gi





Alemagna e Motta andarono necessariamente in crisi quando un giudice di 

...................

condannò le due aziende ad assumere a tempo indeterminato tutto il personale 

che veniva assunto con contratto stagionale per la linea dei panettoni. Poi 

la politica fece sì che l'IRI acquistasse le due aziende condannate al 

fallimento certo. Era solo questione di tempo.



-- 

Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it







 fallimento certo. Era solo questione di tempo.



La qualita' era gia' calata prima che arrivasse l'IRI, pero'.



-- 



Albus Dumbledore



quoto. a me l'olio nei dolci proprio non piace, dà un retrogusto di 

fritto...

gli unici  che tollero sono mais e riso


 sé in altezza.



ma LOL

mi sa che Morandin ha bevuto qualcosa di forte prima di sparare 'sta cazzata







pare che il modello prodotto con la lievitazione in ambiente 

rigorosamente ambrosiano (sottofondo no-stop di "O mia bela Madunina") 

vada a ruba nonostante i prezzi da capogiro ;-)


 vada a ruba nonostante i prezzi da capogiro ;-)



vabbè io non ce la faccio più onestamente a combattere contro i mulini a 

vento...la gente si autoconvince delle cose più assurde e se provi a 

metterle in dubbio chiedendo delle prove SERIE delle loro affermazioni 

ecco che sei tu quello nel torto!!

proprio ieri un'infinita discussione su un gruppo sulla pasta madre 

perché ho osato dire che secondo me non è affatto vero che la pm aumenta 

la conservabilità di un prodotto da forno!

quante me ne hanno dette!

tra parentesi sono almeno 3 anni che la uso ed in genere non mi 

sbilancio a fare certe affermazioni senza prima aver fatto un discreto 

numero di prove.

io, ad oggi, non riesco a percepire questa 'superiorità' della pm 

rispetto ad un normale ldb.


 L'Alemagna era MOLTO alto, piu' alto del Motta.



Uhm...

Ho appena avuto un flash: il Motta degli anni d'oro era piuttosto alto 

anche lui.

Non come un pandoro attuale, ma piu' altro dei panettoni di oggi, mi 

sa.



-- 



Albus Dumbledore


 ad un normale ldb.



   a questo proposito, invece, ti propongo una prova che mi ha soddisfatto: 

l'impasto con il metodo tang zhong.  L'ho trovato davvero efficace.

   Dicono anche in conservabilità, dicono, ma non l'ho testato in quel 

senso.  Come qualità del pane prodotto mi ha positivamente colpito



Paolo


 senso.  Come qualità del pane prodotto mi ha positivamente colpito



ci ho fatto solo un panbauletto una volta e neanche lì sono rimasta 

particolarmente colpita, bisogna dire che fu un'unica prova e non ci ho 

mai più riprovato, tra l'altro faccio pochissimo pane.






panbrioche



Paolo


Giuro sul mio beauty case che MAI più mangerò un panettone industriale :-|



A volte:

- non pensare

- non vedere

- ascoltare solamente il palato

- c'è solo da guadagnare.



Gi 





non è colpa mia, mi hanno condizionato XD

se non ricordo male era questo:

http://blog.giallozafferano.it/dolcesalatoconlucia/soffice-pan-bauletto-completamente-integrale-con-water-roux/



 ed al marketing.



vero ma diciamo che il suo successo è dovuto alla resa , la nutella è buona ( 

magari non eccellente ma buona ) al nostro palato , piena di grassi e zucchero  

come è sarebbe difficile il contrario... e il costo è contenuto. 

non a caso spalmata sul pane sostituisce idealmente il classico  pane burro e 

marmellata 

In pratica sostiuisci una tripletta di carboidrati-grassi-zuccheri con un altra 

tripletta di carboidrati -grassi e zuccheri 









-- 

DrMorbius




 come è sarebbe difficile il contrario... e il costo è contenuto.



buona...forse finché non conosci (e non ti abitui) a prodotti di qualità 

superiore, dopodiché tornare indietro è impossibile!




  tagliamo la testa al toro e facciamocela in casa:



     Cioccolato fondente 130 gr

     Nocciole 70 gr già sgusciate

     Burro 40 gr

     Zucchero bianco 80 gr

     Latte parzialmente scremato 150 gr



Come prima cosa mettete lo zucchero in un frullatore e riducetelo in 

polvere, otterrete così lo zucchero a velo che ben si amalgamerà agli 

altri ingredienti e vi permetterà di ottenere una crema liscia e morbida.

Mettete le nocciole su una teglia da forno e fatele cuocere in forno 

preriscaldato a 120° per dieci minuti, muovendole un poco dopo i primi 

cinque minuti. Dopo averle tostate usate un panno o uno scottex per 

sfregarle e liberarle dalle pellicine. Le nocciole così tostate saranno 

più gustose e doneranno un profumo intenso alla vostra Nutella fatta in 

casa.

Aggiungetele allo zucchero a velo e continuate a tritare cercando di 

ridurre il tutto in una farina fine. Vi accorgerete che – mixando gli 

ingredienti – il composto inizia a scaldarsi e a trasformarsi in una 

pasta morbida.

A questo punto tagliate a dadini il cioccolato fondente e aggiungetelo 

al composto, frullando il tutto.

Non stupitevi se il composto diventerà molto cremoso, è normale, con il 

calore del mixer il cioccolato si scioglierà e questo faciliterà 

l'amalgamarsi di tutti gli ingredienti.

In ultimo aggiungete il burro e il latte e finite di frullare.

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e sodo come quello in foto 

trasferitelo in un pentolino e fatelo cuocere a fuoco medio/basso 

rimestando continuamente per dieci minuti circa.

Trascorso questo tempo mettete la Nutella ancora calda in vasetti di 

vetro sterilizzati e chiudete il coperchio. Quando si sarà freddato 

mettete in frigo. La Nutella fatta in casa si conserva in frigo per 

circa una settimana quindi fate attenzione a prepararne solamente la 

dose che pensate potrete consumare in questo periodo di tempo.







-- 

le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php



 Giuro sul mio beauty case che MAI più mangerò un panettone industriale :-|



Ci fu anche un altro problema, col cacao, questa volta.



-- 



Albus Dumbledore




Perdonami.  Io parlavo di ricette di lievitati.

Non ho mai frequentato e non mi riferivo a quel portale pubblicitario ^_^

   Prova a fare un pane da oast/in cassetta "vero", o un panbrioche con 

uvette "vero".  Imho il water roux lo rende piùbuonerrimo :)



Paolo




 Mi fido! ;-)



Stàttene:-)



DDV




 



Ottimo, magari qualche piccolo aggiustamento:



Cioccolato fondente -->            Fibra di bambù fermentata

Nocciole  -->                      Quinoa

Burro -->                          Olio di argan

Zucchero bianco -->                Stevia

Latte parzialmente scremato -->    Latte di soia



:-)  :-)  :-)



-- 

Raido

Immeritatamente_pll




 Latte parzialmente scremato -->    Latte di soia



ROTFL ROTFL ROTFL ROTFL ROTFL ROTFL



-- 



Albus Dumbledore



il binomio da considerare, pero', e' sempre qualita'-prezzo



altrimenti non vale il confronto



ps: a scanso di equivoci, non amo la Nutella...


 Stàttene:-)



me ne sto!





poi la uso per stuccare i muri? :-D


 casa.



Sul resto del procedimento non mi permetto di appuntare nulla, perche' 

non sono in grado.



Sulla tostatura delle nocciole invece appunto tutto, con il procedimento 

che hai descritto gli fai una sega alle nocciole....



Per tostare bene le nocciole bisogna metterle in una teglia con forno 

almeno a 150 e tenergliele almeno 15-20 minuti, lasciandole dentro per i 

primi 7-8min e poi scuotendo almeno due-tre volte.



Meglio ancora 180 gradi (in maniera che quando apri per scuotere il 

forno non scenda troppo).



Dopodiche' si estrae la teglia, si scrolla un filino, si da una soffiata 

per far volar via le pelli che da sole si staccano, e si valuta lo stato 

di tostatura, se serve continuare si continua, le nocciole tostate 

devono presentare almeno una faccia bella colorita, non bruciata ma 

sicuramente molto colorita.



Tostare le nocciole sembra una cagata, ma farlo bene e' la differenza 

tra un dolce perfetto (e su questo sono esperto, le torte di mia nonna, 

mamma, moglie) sono pazzesche, oppure un dolce anonimo.






ma infatti io non ho mica detto niente a riguardo, è chiaro che spendi 

di meno e hai di meno, dopotutto le nocciole, che sono di gran lunga 

l'ingrediente più costoso in queste creme, costano.

la cosa triste è quando spendi tanto e non hai nemmeno la qualità...







esattissimo



forse l'avevo gia' scritto tempo fa, anni addietro in un cesto di Natale 

trovai un vasetto di crema Paissa (Torino), era talmente buona che andai 

a cercare il negozio (centro Torino) e ne presi altra e poi me ne feci 

prendere anche da mio cognato



il prezzo? bah, piu' della Nutella sicuro, ma secondo me il concetto e' 

proprio che di questa roba ne devi mangiare talmente poca, che comprare 

Nutella o Paissa non deve fare alcuna differenza per il tuo portafogli



credo che Paissa abbia chiuso o abbia comunque avuto problemi


 senso.  Come qualità del pane prodotto mi ha positivamente colpito



Eh, questo l'ho provato, penso una volta. Penso di averlo fatto alla disperata richerca di una ricetta per il pane in cassetta. Ma non ricordo come era andato :)



Poi ho smesso di portarmi il panino come merenda in ufficio.. e ho smesso di far prove.





-- 

Elwood (Peter S.)


 uvette "vero".  Imho il water roux lo rende piùbuonerrimo :)



non so cosa intendi per "vero"...quello che ti ho linkato ti sembrava finto?






 raccontami anche questa, tanto oramai :-/



All'epoca (forse anche oggi, ma non lo so) il cacao veniva acquistato 

con svariati mesi di anticipo (mi pare da un anno con l'altro).

Un anno, Alemagna ricevette una partita (l'unica) di cacao totalmente 

infestata da parassiti e insetti vari.

Di fronte alla scelta tra buttare tutto e saltare un anno di 

produizione di cioccolatini o usarlo e far finta di nulla, cosa credi 

scelsero?

:-(



-- 



Albus Dumbledore


 ps: a scanso di equivoci, non amo la Nutella...



nemmeno io ne sono un mangiatore compulsivo , in effetti è almeno da 10 anni che 

non ne compro , però se mi capita di mangiarla, ci stà. 





-- 

DrMorbius




 non ne compro , però se mi capita di mangiarla, ci stà.



idem, un biscotto sporco di Nutella e un caffe' di tanto in tanto mi 

capita e mi piace pure, se al posto della Nutella ci fosse una 

supercrema mi piacerebbe di piu', ma devo dire che mi dispiacerebbe 

comprare un vasetto di supercrema e poi lasciarla nell'armadio 6-12 

mesi.....




 (impasto, poi, finito, ovviamente, sul mercato, tranquillamente).



Vanno prese un po' con beneficio d'inventario le storie di fabbrica. :-)

Considera che ho trovato in industrie alimentari gente che mangiava roba 

della concorrenza, alla battuta "o che prendi la concorrenza" mi sono 

sentito rispondere "con i troiai che si mette qui non le mangio di certo".

Peccato che i "troiai" non ci sono ma sono cose normali che usano tutti, 

può dare alla testa vedere taniche d'uovo di un metrocubo da spostare 

con trapallet o zuccheri strani o aromi o miglioratori o alcool o 

margarina e altri grassi ...per non parlare poi degli ammassi dei 

canditi e simili.... ma è normalità.Se vai a 200 pezzi al minuto macini 

camion di roba in un turno è nauseante ma perfettamente in linea con gli 

standard industriali, come è logico che a fine di 2 turni dopo 16 ore la 

fabbrica sembri un campo di battaglia con un sacco di scarti per terra 

sopratutto in quei giorni in cui va tutto torto  ;-)


 va tutto torto  ;-)



Ma questo e' vero.

Io riportavo solo eventi non proprio "normali" e riferiti da chi non 

aveva nessun interesse a farlo, anzi...



-- 



Albus Dumbledore


Vanno prese un po' con beneficio d'inventario le storie di fabbrica. :-)



Poi ci sono quelli che hanno visto una certa scena di "amici miei" e da 

allora non va più a mangiare in trattoria.





Gi 






ma col cavolo che lo lasceresti 6-12 mesi nella dispensa il vasetto di 

supercrema XD



e poi ci sono io, che vado perfino negli all you can eat cinogiappo XD





Ecco spiegato il perchè adesso sei a dieta XD





-- 

Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it







 Nei surrogati è come dici tu.



hai perfettamente ragione, ma per favore considera che io stavo

spiegando a Jamie perché la Ferrero non usa olii vegetali diversi

dall'olio di palma nella Nutella --- Nutella che non volevo certo

difendere, anzi!


 supercrema XD



l'annoso problema delle cose supermegabuone , durano poco e costano tanto... 





-- 

DrMorbius





quindi 1:0 per la Nutella!



PS: golosona