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Titolo: Differenza carni

Scusate..
che differenza c'� tra "bovino adulto" e "vitellone"?
non � lo stesso animale?
-- 
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 non è lo stesso animale?
credo che i veri vitelloni siano solo dalle parti di Rimini ;-)

 credo che i veri vitelloni siano solo dalle parti di Rimini ;-)
si perch� li � dolce la vita! 

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certo che è lo stesso animale, ma in età differenti. Sarebbe come dire
che un cinquantenne è la stessa cosa di un ventenne!

 che un cinquantenne è la stessa cosa di un ventenne!
non ho esperienze di cinquantenni, per i quarantenni è la stessa cosa
di un ventenne!

 non � lo stesso animale?
Non ho riscontri, ma ho spesso sentito dire che il vitellone si vende solo a 
Roma e dintorni. E' uno stadio di crescita intermedio fra vitella e manzo.
Saluti.
Luciano

 si perch� li � dolce la vita!
L'� d�lz l'�ga
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 vitella e manzo. Saluti.
Qua a RE si trova abbastanza spesso ma solo da un po' di tempo, prima 
c'erano solo come dici tu vitello e manzo.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 non � lo stesso animale?
La definizione "bovino adulto" � una definizione di legge, e indica tutti i
bovini con peso superiore ai 300 Kg.
La definizione "vitellone" � invece una definizione commerciale, e indica i
bovini maschi castrati o le femmine di et� compresa tra i 12 e i 18 mesi di
et� e un peso superiore a 230g.
P.
--
Le meraviglie della Salumificazione Casalinga
http://www.sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

 che un cinquantenne è la stessa cosa di un ventenne!
nonnina viziosa !
felice&pago
non c'e' poverta' senza difetto


il manzo castrato � il bue:
Classificazione dei bovini:
  - vitello, bovino maschio o femmina di et� inferiore ai 12 mesi 
(generalmente viene macellato a circa 4 mesi) dalle carni molte tenere 
grazie all'elevato contenuto di acqua, che a volte, purtroppo, pu� 
essere stato ottenuto con la somministrazione di ormoni, che hanno l'effetto 
di gonfiare le carni;
  - vitellone, bovino maschio o femmina abbattuto tra i 12 e i 18 mesi, 
ha carni tenere e con un ottimo valore nutritivo anche se contiene meno 
acqua del vitello;
  -manzo, bovino di 3/4 anni, che se maschio � stato castrato, se 
femmina non ha mai partorito, con una quantit� di acqua contenuta nelle 
carni pi� bassa ed un pi� alto contenuto in grassi;
  -bue, bovino maschio castrato di oltre 4 anni, le carni sono simili a 
quelle del manzo.

 non c'e' poverta' senza difetto
Perchè tu, potendo scegliere, preferiresti una cinquantenne ad una
ventenne? ;-)

 di un ventenne!
Ognuno porta acqua al suo mulino, eh?

 ventenne? ;-)
io ho gia' scelto 11 anni fa
felice&pago
le vie del signore sono finite

 Ognuno porta acqua al suo mulino, eh?
IO!? Nooooooo..... ;-)

 Saluti.
Che io sappia il vitellone si trova ovunque. Anzi, è difficile trovare
un bovino veramente adulto. Soprattutto tenendo in conto che più tempo
lo fai invecchiare più costa, sopratutto se li cresci solo per
macellarli.
Dalle mie parti quando chiedi "manzo" danno solo ed esclusivamente
"bovino cresciuto quel minimo che basta per non essere più vitello".
Se guardi c'è sempre scritto vitellone poi da qualche parte.

 il manzo castrato � il bue:
Veramente, il manzo � sempre castrato, a meno che non sia femmina, come in
effetti hai riportato nella tua classificazione.
La differenza tra manzo e bue � il fatto che il bue � sempre un maschio
castrato, mentre il manzo pu� anche essere femmina. Inoltre il bue deve
avere un'et� superiore ai 4 anni (contro i 3-4 del manzo) ed avere la
dentatura permanente (cio� deve presentare il settimo dente incisivo da
adulto).
In pratica un bovino maschio castrato � un manzo fino ai 4 anni di et� e con
sei denti incisivi da adulto. Quando supera i 4 anni e/o compare il settimo
incisivo da adulto diventa un bue.
Nel caso della femmina, � definita manzo in pratica fino a quando partorisce
(o dopo i 6 mesi di gravidanza)...


 castrato, mentre il manzo può anche essere femmina.
Confermo!
Infatti da noi (alta liguria e basso piemonte) si dice spesso "una
bella manza" per indicare una donna di particolari e piacevoli
caratteristiche. Con le stesse premesse non si dice mai "una bella
bua".


marcella, ?, a te indalacapa te la fa una bella bua !



marcella o porcella?

 ventenne? ;-)
posso essere sincero? Dipende molto:  ci sono cinquantenni che la 
ventenne media modello 2009 se le mangiano, sia eroticamente che a 
livello di testa. E nonostante quel che si dica il sesso � sempre prima 
in testa che nel corpo... E io personalmente con una sciacqua non sono 
mai riuscito a combinare nulla...

 mai riuscito a combinare nulla...
QCQ - Quoto Cazzo, Quoto :-)
...non proprio cinquantenne, ma il concetto non fa una grinza :-)
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"

ventenne? ;-)
Non � che forse dipende da quanti anni ha il "tu"?!
Uno di 90 farebbe un triplo carpiato per una cinquantenne.
Gi


 mai riuscito a combinare nulla...
Mi complimento per la tua saggezza e per il buon gusto, ma temo (visti
i recenti fatti riportati dalla stampa) che tu non sia alla "moda"!;-)

 Gi
Magari avessi 50 anni!!!! E tu mi raccomando ai tripli salti
carpiati......ricordati che hai mal di schiena! :-DDDD

i recenti fatti riportati dalla stampa) che tu non sia alla "moda"!;-)
Ossignur, si � messo a fare pure il sarto?! :-)))
Ciao
