Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SOS, help, ajuto, au secours, hilfe...

... insomma mi occorre una info urgente. Vorrei sapere se domani, Domenica
18, ad Asti:
- l'asta dei tartufi sara' aperta al pubblico;
- la manifestazione sara' accompagnata da una mostra mercato;
- detto mercato, infine, sara' aperto al pubblico.
Domando scusa se chiedo solo oggi, ma ho saputo dell'evento solo poco fa.
Grazie anticipate a chi mi vorra' ajutare. Per favore, non rimovete il
crosspost.
Andrea
salo...@mediacomm.it

 ha scritto

hao trovato solo questo...
Dal 23 al 26 novembre, Piemonte, Grande asta benefica nel "Salotto di
Papillon" a Stupinigi
"Quando finisce l'omologazione" è il tema della seconda edizione del Salotto
di Papillon, che si svolge a Stupinigi (Torino) dal 23 al 26 novembre. In
programma presentazioni di libri e guide, mostre e degustazioni guidate (su
prenotazione, il modulo di adesione è sul sito del Club Papillon ) di olio,
vino e carne di razza bovina piemontese. L'iniziativa clou della
manifestazione è fissata per domenica 25 alle 11 quando si svolgerà l'asta
benefica di vini storici italiani. Ben trenta lotti di pregiate bottiglie
verranno messe all'incanto, e il ricavato della vendita è devoluto ad enti e
associazioni umanitarie. Da non perdere anche l'appuntamento di lunedì 26
alle 11 con la presentazione dell'edizione 2002 della "Guida critica &
golosa".
Info: e-mail: 
mass...@tin.it
sul sito della Stampa non c'è nulla per domani ad asti...
 ALESSANDRIA
Venerdì 16 Novembre 2001
Domani e domenica la manifestazione dedicata al «re» della tavola
Il TARTUFO, un dono della natura
SAN SEBASTIANO CURONE. Sarà un fine settimana dedicato al TARTUFO quello di
San Sebastiano Curone, dove domani e domenica si tiene l'annuale
appuntamento con la mostra mercato del TARTUFO. La storia del TARTUFO
affonda le sue radici in epoche remote. Pare certo che, già tremila anni
prima di Cristo, i babilonesi fossero attratti da questo «misterioso» dono
della natura. Sicuro è l'uso dei tartufi nella cucina pregiata dei Greci. In
tutta l'antichità, la particolarità di questo fungo ipogeo, classificato
oggi come appartenente alla classe degli Ascomiceti, ordine Tuberales,
genere Tuber, che vive sotto terra senza apparenti radici, lo rese ancora
più desiderabile e moltiplicò le leggende sulle sue origini e qualità
divine. Il suo prezzo era già allora elevatissimo e la sua presenza sulla
tavola era indice di nobiltà e potenza di coloro che l'offrivano. La
produzione di tartufi è legata alla natura del terreno, al clima, all'
esposizione e alle specie arboree con le quali il TARTUFO entra in simbiosi.
Non può esserci tartufaia senza un adeguato impianto arboreo. La quercia,
nelle sue varietà, è la pianta che meglio si adatta a tutti i tartufi, ma
sono ottime anche il leccio (eccellente per il TARTUFO nero), il tiglio e il
pioppo (per il TARTUFO bianco), il salice, il carpino, il nocciolo. L'
emissione del caratteristico profumo del TARTUFO, inconfondibile anche per i
profani, avviene quando il TARTUFO ha raggiunto la sua piena maturazione che
è assai lunga e comporta anche mutamenti fisiologici di notevole importanza.
A ciò si accompagna appunto lo sviluppo del profumo.
 RoDante da Fano

 ha scritto nel messaggio
news:IkvJ7.114034$sq5.5...@news.infostrada.it...

Asti: Giornate del Tartufo del Monferrato
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Organizzate dalla Camera di Commercio di Asti, in collaborazione con
l'amministrazione provinciale, l'Apt e i vari comuni e Pro Loco interessate,
le giornate del Tartufo del Monferrato sono da molti anni un appuntamento
tra i più importanti a livello turistico e promozionale per la provincia di
Asti.
Da ottobre a dicembre ogni domenica vede attivarsi centri piccoli e grandi
dell'astigiano, che si impegnano per fornire al turista una valida offerta
enogastronomica, esposizione e vendita di prodotti tipici.
Oltre ai preziosi tuberi, vini, grappe, formaggi, salumi, miele, cardi
gobbi, aglio e altri ortaggi autunnali.
Molte e variegate le proposte di intrattenimento, con esibizione di bande
musicali, gruppi folcloristici e altri spettacoli.
Montiglio, Castagnole Monferrato, Mombercelli, Incisa Scapaccino, Nizza
Monferrato, Villafranca d'Asti, Canelli, Costigliole d'Asti, diventano
protagonisti di questo singolare tour promozionale. Ad ogni appuntamento il
richiamo principale è ovviamente costituito dai pranzi, che i molti
ristoranti di ogni località preparano con piatti della cucina tipica
piemontese, adatti e abbinati al profumato Tartufo Monferrino.
Il gran finale dell'articolata manifestazione è ovviamente riservato ad
Asti. Quest'anno l'appuntamento è previsto per domenica 3 dicembre.
Nel salone della Camera di Commercio avrà luogo l'asta del tartufo, nella
quale si danno tradizionalmente battaglia, con cifre da capogiro,
commercianti, ristoratori e qualche privato, per acquisire i profumatissimi
lotti di tartufi presentati dai trifolao e selezionati da un'apposita
commissione.
Nel cuore della città funzionerà un ricco mercato che offre tutte le
specialità enogastronomiche già citate e la possibilità di acquistare un
tartufo singolo, per effettuare l'ormai mitica "grattatina" sul piatto
preferito.
Alla premiazione dei migliori tartufi e tartufai, seguono pranzi sontuosi
nei numerosi ristoranti convenzionati.
Adriano Salvi
INFORMAZIONI:
Camera di Commercio di Asti
tel.(0141) 535211
RoDante

Ringrazio l'amico RoDante; comunque, sono riuscito a reperire le info che mi
occorrevano nel sito del Comune di Asti. Sito che tra l'altro e' chiaro,
lineare, veloce e assai ben fatto. Grazie comunque a tutti.
Andrea
salo...@mediacomm.it


Un' informazione sull'evento, dal giornale "La Repubblica" ed.
campana.
Oltre alle zone tradizionali di produzione del tartufo bianco, nella
zona dei monti Alburni, (prov. di SA), annualmente si raccoglie oltre
un quintale di tartufi bianchi che poi vengono immessi sul mercato ad
Alba, ad un prezzo tra i 10 milioni e i 14 milioni al kg.
La notizia l'ho letta, ma il fatto e' vero?