Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: USI ABUSI 2

Ecco mi e proprio venuto in mente oggi..mentre ascoltavo delle
Clienti...usano TUTTE, tutte la pentola a pressione, allora io invece
che ho poco tempo.. e mi farebbe comodo..mi sembra di non cucinare...non la
so usare.... preferisco ore di pentole...perché proprio non saprei cosa
farci e come ...e voi??
Abuso di pentole e tegami       non Uso di  pentola a pressione!!
lela:)

farci e come ...e voi??
io ci fo:
il minestrone, e ci ho cotto giusto stasera i fagioli per poi fare i
tagliolini alla mamma :)
ma ILARIA dicevami in automobile che la sua mamma ci fa tutto:
il risotto, l'arrosto, questo lo saprei fare anche io , e anche lo
spezzatino,ma ormai sono cose che on faccio piu da 4 anni.....
e anche il creme caramel e anche cuocere le patate
questa delle patate cotte in 10 minnuti anziche 40 nella pentola
normale, me la segno subito.
chiedete e vi sara risposto..
setni lela ma tu che sei una cancerina come me, e si spiegano un sacco
di cose, vero ;)? quando li compi? 
io il sei luglio. cancro ascendente o capricorno, o acquario...
dipende :)
susan che se sta ancora un po qui si congela bis :)
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)

susan che se sta ancora un po qui si congela bis :)
Ma perchč dove sei? In terrazza...??
non sei al coperto???
Sono preoccupata!!! :))
Io sono del 2 luglio Cancro ascendente Bilancia, che mi salva un po' dalle
sclerate e le lune tipiche delle Cancerine!!!
Fatti fare l'ascendente esatto...č importante  wč!!! Salutissimi e grazie
per il contributo "pentola a pressione " lela

Abuso di pentole e tegami       non Uso di  pentola a pressione!!
Io vivo in perenne overdose da pentola a pressione !
La mia convinzione e' che se la usi bene, cioe' con poca acqua
specie con le verdure, ottieni oltre il risparmio di tempo una
cottura "quasi a vapore", per fare questo devi fare un po' di
pratica e dosare l'acqua in modo che a cottura ultimata il
liquido di cottura si sia trasformato quasi del tutto in vapore,
ne resti poco poco sul fondo, cosi' non cacci il "sapore" con
l'acqua rimasta e te lo pappi con la verdura.
Ti consiglio ti "fregare" a qualcuno, o chiedere in qualche negozio
di casalinghi, quel libricino-ricettario che danno insieme alla
pentola Lagostina.
Ma qualcuno deve anche averci scritto dei libri sull'argomento.
:)))))))
cciao
francesco

 farci e come ...e voi??
Io ci faccio le verdure al vapore (con l'apposito cestello), il
minestrone e le minestre di legumi, lo spezzatino e le mele cotte.
Mia mamma ci fa il brodo, alcume mie amiche il risotto.
Ciao
	Tiziana
________________________________________________
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
     - Charles Baudelaire -

Nulla contro la pentola a pressione, ne' contro la tecnologia in
generale.  Io la uso per preparare i fagioli da passare nella pasta
omonima, per la lessatura patate, e spero di imparare anche altre
preparazioni.  Il tempo risparmiato e' notevole, e utile a mio avviso
Paolo

francesco
OKKEI allora la usate? Mi postateuna ricetta??? Magari carina!!!
Grazie lela :)


 Il libro esiste ed e' un oscar mondadori appena torno a casa mi segno il
titolo e l'autore e contiene molte ricette, consigli e tempi.
La pentola a pressione e' comodissima per tutti i legumi, anche per le zuppe
di legumi e cereali ( quelle secche per intenderci), utilissima per lessare
le patate lasciandole intere in 10/12 minuti senza doverle affogare di acqua
(ne basta un bicchiere) e poggiate sul cestello perdono anche meno sapore,
cio' vale per tutte le verdure lesse in genere ( ancche se io mangio solo le
patate lesse eheheh).
Puo' essere agevolmente utilizzata per cuocere stracotti o cose del genere
con tempi molto inferiori, io ad sesempio ci ho fatto un gulash splendido
tempo fa' quando degli amici dovevano venire a mangiarlo la sera e io sono
arrivato tardi a casa.
Validissima per fare il brodo vegetale o di carne per i bimbi in svezzamento
(usata per questo motivo 4 anni fa' e tra un anno la riusero' di nuovo)
A volte ho provato anche dei risotti ma devo dire che il risultato non mi ha
particolarmente entusiasmato l'unico pregio era la velocita' di esecuzione.
Lo considero uno strumento validissimo in cucina tanto che ne ho due di
misure diverse
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

 consigliarmi che va oltre il minestrone!!!
Cara Paola,
scusami per il ritardo, ma solo oggi mi sono ricordato di guardare a
casa...
In pentola a pressione io faccio tantissime cose, un mare di cose, un
libro di cose... come per esempio quello di Elena Spagnol: "La pentola a
pressione" (Oscar manuali Mondadori, n. 23).
Ciao
Giorgio
-- 
Martedi'
Ha preso con se' un serpente. 
Gli altri animali sono contenti, perche' li tormentava di continuo;
anch'io sono contento, perche' il serpente parla, 
e questo mi permette di riposarmi.
("Il diario di Adamo ed Eva", M. Twain)
<UNQUOTE>


Grazie Carlo!!! :)))lela

per esempio, guarda qui sotto  cosa  ho trovato :'>>>
grazie anche a te,   non sapevo ....Ma abbiamo proprio tutto!!!
Baci lela :)))

 genere.
Perfetto.... che altro aggiungere ...........il libro e' proprio quello
