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Titolo: spianatoia per fare la pasta

Buongiorno a tutti,
devo comprare una spianatoia di legno. Ma mi č sorto un dubbio: come si 
pulisce e come si mantiene pulita?
Grazie a tutti coloro vorranno aiutare una novella sposa!
Caterina 


mercatone
supermercati
in:
multistrato
listellare
io preferirei in listellato di faggio :)
come la pulisci ?
con la "stecca" porti via la pasta secca e stop.
non fargi prendere umidita' e non lavare :)
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


La mia me l'ha fatta il mio papa' e la pulisco con una spatola da muratore 
comprata in ferramenta, assolutamente no acqua.              Zazzi. 

 comprata in ferramenta, assolutamente no acqua.              Zazzi. 
Infatti, altrimenti arrugginisce.

> Infatti, altrimenti arrugginisce.
 Infatti,come per le pentole di ferro!!!!
Zazzi. 

zazzi ha scritto:


Infatti io la mia prima spianatoia l'ho buttata perchè la lavavo con
acqua!!
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:dj0id7$llc$1...@news.newsland.it...


Grazie a tutti! Provvederň all'acquisto! Quindi grattare con la "stecca" 
(che immagino troverň dove vendono la spianatoia), riporre (magari la copro 
con un telo) senza lavare in un luogo non umido.
Grazie ancora,
Caterina
"felice_pago"  ha scritto nel messaggio


 con un telo) senza lavare in un luogo non umido.
In ogni modo se dopo averla grattata, io uso la lama di un coltello dritto,
e poi passi uno straccio umido per raccogliere i residui di polvere di
farina, quindi lasci la spianatoia ad asciugare bene prima di riporla dentro
un telo cucito a sacco, credo che male non faccia e mantenga residui di
farina a "fermentare".
Cordialità
Gi
--
Esasperato dall'eccessivo spam ho dovuto far ricorso alla meschinità del
falso indirizzo. Peraltro, pare, vanamente.
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente:
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.

Gianmaria
Sigh, mi riporti ai miei ricordi bambini, il vecchio tavolo della
nostra cucina era nato con tavola e mattarello incorporato!
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet

 nostra cucina era nato con tavola e mattarello incorporato!
sigh, altrettanto! e su quel tavolo passavano il vino fatto dal nonno,
l'olio fatto dal vicino, frutta e verdura fresche del nostro orto, latte di
mucca e panna del medesimo, uova "calde" e qualche coniglio (oddio, ma
quanto sono vecchia? :-PPP)

 a parte).
Sigh!! Come dice lo scrittore qui sotto, mi fai tornare indietro di
tantiiiii anni. Ti dirò di più, invece del tavolo era in uso un mobile
contenitore che probabilmente è ben conosciuto dalle tue parti, la madia; un
coperchio incernierato a copertura, sotto c'era un ripiano ad uso spianatoia
che sollevata rivelava un incavo di circa 50 cm dove si teneva la farina per
uso corrente e ogni 15 gg vi si procedeva ad impastare il pane. Sotto aveva
4 cassetti,  ricordo che in uno si teneva il filone del pane in uso con
l'attrezzo taglia pane.
La madia, in dialetto la chiamavano "mattera" forse non sconosciuto ai
vecchi dei tuoi luoghi attuali.
Per quanto riguarda il tavolo.... eh, eh, e dove lo metto? Appeso al
soffitto, forse!
Non credo di peccare se dico che ti invidio la casa, anche senza averla mai
vista; invidia nel senso buono eh.
Cordialità
Gi


mucca e panna del medesimo, uova "calde" e qualche coniglio 
Vero, vero... Il quadretto e' idilliaco, tranne per il vino, che nel
99% dei casi faceva (fa) veramente c@g@r3. A meno che tu non ti chiami
Borgogno o Biondi-Santi, ovcors... :-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Borgogno o Biondi-Santi, ovcors... :-)
fondamentale, il vino, per una bambina di 6-10 anni! ;-PPPPP
e cmq direi sempre meglio del t**nello?

e cmq direi sempre meglio del t**nello?
Mah?!? Tempo fa su ihv leggevo il seguente commento: "Ho assaggiato il
Tavernello solo in due occasioni e non gli ho mai trovato alcun
difetto. Difetti che invece abbiamo tutti trovato in vini molto più
costosi..." ;-)
Giusto sabato scorso ho assaggiato un vino casalingo calabrese che "fa
il papa' di un mio amico con la sua uva". Come quasi tutti i vini
casalinghi che ho assaggiato fin'ora era un'imbevibile brodaglia che
con il vino ha in comune solo la percentuale di alcool :-((((
Mi e' capitato una sola volta di bere un vino fatto in casa davvero
apprezzabile anche se il ricordo risente di diversi fattori "esogeni"
di non irrilevante portata:
1. ero in vacanza
2. l'ho bevuto mangiando una cernia da un chilo pescata un paio d'ore
prima e arrostita sulla brace, in compagnia di mio fratello e di un
mio caro amico, godendomi un tramonto di inizio estate sull'Isola del
Giglio, niente donne, allo stato brado... 
3. al terzo bicchiere ero gia' completamente sbronzo
Ogni ricordo di quella serata difficilmente puo' essere obiettivo...


 Giglio, niente donne,
ahem! spero che tua moglie non legga il ng!
questa, insieme al ricordo del viaggio di nozze (il jack fruit), potrebbe
farti vincere un buono per un divorzio-lampo! ;-PPP

 con il vino ha in comune solo la percentuale di alcool :-((((
Non sapevo fossi venuto in possesso si una bottiglia di vino di mio suocero
:-)))))))
No non può essere il suo perchè è piemontese, non calabrese...ma per il
resto ci siamo.
Inoltre avendo una pessima cantina da giugno in poi è molto più simile ad un
discreto aceto che a del vino :-)))
Silvia

 discreto aceto che a del vino :-)))
io sono stato fortunato, dopo tre anni di disastri i miei hanno deciso 
di estirpare (letteralmente, ora e' orto) la vigna e smettere di fare il 
vino (anche se vagano ancora le bottiglie delle loro vendemmie)
steo153
-- 
Prossimamente su questa rete...
 
http://torsk.altervista.org/ihc/menu.html

farti vincere un buono per un divorzio-lampo! ;-PPP
Non legge, ma lo viene a sapere lo stesso. Per farmi perdonare ieri
sera l'ho portata al Caffe' Groppi... :-)


 sera l'ho portata al Caffe' Groppi... :-)
non conosco.... dov'è? cosa fa? :-)


al volo:
http://www.tigulliovino.it/rece/rece_0242.htm
sembra che speck si sia dovuto far perdonare parecchio assai...
Paolo


Perché?
E' un ristorante interessante, ma non è uno di quelli in cui sto 
pensando di ritornare, almeno a breve.

 non conosco.... dov'è? cosa fa? :-)
al volo:
http://www.tigulliovino.it/rece/rece_0242.htm
sembra che speck si sia dovuto far perdonare parecchio assai...
beh, per me il caffè Groppi basta appena appena quelle due  che abbiamo
sentito... :-)
alla terza scatta il cambio della serratura! ;-P

:

Beh, 1 caffe' groppi = 6 pizzerie, ma son soldi spesi bene, ti
assicuro... :-) 
Breve descrizione dei punti salienti:
=> Tartare di tonno con sedano, pinoli e basilico, succo di pomodoro e
aglietto fritto. Fantastico, volevo baciare il cuoco. :-) 
=> Brandade di stoccafisso all'olio extravergine. Non memorabile ma
comunque molto buono.
=> Lasagnetta di pasta al pomodoro candito con ricotta di pecora e
seppioline scottate, salsa al basilico. Magnifico anche questo.
=> Involtini di orata con crema di prosciutto crudo, fichi e
cipollotti nella foglia di fico. Orata e prosciutto: eresia? Provare
per credere. 
Quanto alle pizzerie, le dichiaro soppresse e corro a comprarmi la
pietra refrattaria... ;-)


 di taglieri di due misure non lo volete proprio avere?
Io, io!
comprato in un mercatino per 150 euri, purtroppo senza piano di marmo :-((
non c'è solo il foro, c'è un mattarello lungo quanto tutto il tavolo (160), 
da quando lo abbiamo mio marito è buono buono ;-)))
anto 

 anto
Paolo

"PMF"   ha scritto
per chiarirgli meglio le cose, non avrai problemi, nei dintorni della tua
citta', a trovare:
-  un venditore di piastrelle/pavimentazioni d'arredo
- un marmista che fa lapidi funerarie
  ad esssi potrai tranquillamente domandare un preventivo per un ripiano
di marmo su misura per il tuo tavolo.  Se troverai il secondo (usualmente
meno caro del negozio "d'arredo") il messaggio per il marito sara' ancora
piu' esplicito!
LOL! peccato che non ho posto se no lo attuerei anch'io questo piano!
;-))))))

 ha scritto nel messaggio 
news:2005102175959.081369@fabbri...

Già! ;-))
Io sto a poca distanza dal cimitero monumentale, e marmisti (e fioristi) ce 
n'è parecchi!
In realtà il mio tavolo non è brutto nemmeno tutto di legno, e io impasto di 
solito sul lavello (di marmo), che però in effetti è un po' basso.
già che mi hai dato gentilmente la dritta, mi permetto una domanda forse 
stupida: secondo te, togliendo il ripiano in legno, devo, o meglio, "lui" 
(la mia metà) deve preoccuparsi anche di come fissarlo alla base, o sarà il 
marmista stesso a darci indicazioni?
thanx a lot!!
anto

 anto
Paolo

 piano! ;-))))))
non so cosa intendi per "posto":  parlavo di sostituire il ripiano del 
tavolo esistente, non certo di un secondo tavolo
 Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:2005102192422.869410@fabbri...
Su Fri, 21 Oct 2005 09:03:04 +0200, Anto ha scritto:
  io posso dirti la mia brevissima esperienza:  il marmo da tavolo e'
cosi' pesante (tieni conto che si viaggia intorno ai 3 cm di spessore) che
usualmente e' solo appoggiato al tavolo, senza particolari sistemi di
fissaggio.
sì è chiaro. ora che me lo dici mi sono ricordata di averne visti, fatti 
così.
Grazie cmq per le dritte!
anto

 piano! ;-))))))
non so cosa intendi per "posto":  parlavo di sostituire il ripiano del
tavolo esistente, non certo di un secondo tavolo
avevo capito! il fatto è che la mia cucina è "abitabile" ma l'unica cosa che
riesco a farci stare è un tavolino 90x90...adesso che il pupo cresce stiamo
già stretti in tre, se viene gente dobbiamo smontare le "zampe" del tavolo,
trasferirlo in sala, allungarlo, rimontarlo,  uff!

 appoggiato, un minimo va fatto.
ragionevole, ma sostanzialmente l'idea di un tavolo con ripiano di marmo 
e' di un oggetto "abbastanza fisso" nella sua posizione, a differenza 
appunto di spazi ristretti da modificare di volta in volta.  per questo 
non penso ad un fissaggio particolare.
  tra l'altro, se devi muovere un tavolo di marmo ti ci vogliono comunque 
due Giacomi e due birre, come minimo...
Paolo