mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nella cucina dei sogni...

Se aveste davanti a voi una cucina ENORME da arredare senza vincolo alcuno
(poi il giorno che deciderò di passare dai progetti di fantasia al vero
mobiliere mi informerò sul budget)...
... lo predisporreste, un angolo-elettrodomestici a parte, con le cose
grosse / di uso comune sempre pronte, e lo spazio sotto per archiviare i
piccolini di uso occasionale?
O preferireste tirar fuori la singola cosa che vi serve ed utilizzarla sul
piano di lavoro dove lavate, sciacquate, tagliate, ecc?
E ancora:
Forno sotto ai fuochi, come si faceva una volta...
O colonna-forno apposita, magari con il microonde ad incasso sopra o sotto
al forno vero?
Ma anche:
Buffet a parte con le cose per apparecchiare, e poi scolapiatti sopra al
lavandino per i piatti da battaglia e le cose che servono mentre si
cucina... o tutto insieme e appassionatamente?
(ovviamente è prevista la lavastoviglie)
E cosa mi dite del pozzetto per i rifiuti umidi integrato nel lavandino?
Utile invenzione, o aumento indefinito della puzza di marciume da scrostare?
E la barra attrezzata per tenere a vista i mestoli e i coltelli? Soluzione
pratica o garanzia di grasso di cucina che si deposita anche
sull'inutilizzato?
Infine: marca di cucine (mobili, non cucine a gas) preferita?
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Infine: marca di cucine (mobili, non cucine a gas) preferita?
potendo arclinea... ma temo che faro' qualcosa piu' sotto... non
risparmio con gli elettrodomestici quindi non posso spalare col
mobile...
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 Infine: marca di cucine (mobili, non cucine a gas) preferita?
Guarda quella che ho preso io non è di una marca famosa ed è fatta su
misura. Mi sono trovata bene con il mio mobiliere e me la sono fatta come
volevo io. La spesa non è stata nemmeno proibitiva.
spero di esserti stata utile
ciao

 sull'inutilizzato?
barra attrezzata ma per i coltelli soprattutto : il mestolo puň stare nel
cassetto
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.799 / Virus Database: 543 - Release Date: 19/11/04

 ... marca di cucine (mobili, non cucine a gas) preferita?
Per quel che vale la mia esperienza, la nostra ultima cucina di casa,
strutturata secondo la mia filosofia cui ho appena accennato ed inaugurata
nel 2000, di cui tuttora la mia famiglia e' felicissima, e' di marca
Cuccarini (non spiego se mi so).
Andrea
salo...@mediacomm.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cambiamenti

 cucino e le mie ricette.
  Se il sapore e' pari all'aspetto C O M P L I M E N T I !ciaofelix
  P.S. per la domanda tecnica:non lo so! 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 cucino e le mie ricette.
siete proprio brava, signo'... come cuoca e come fotografa!
:-))
Jam-p

 
http://members.xoom.virgilio.it/datimarina/Cassata2.jpg
Ma le foto, le posso ancora usare per il mio sito? :-)
Ps. se ti servono, ti passo i moduli che uso per le ricette...;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Uh grazie! che come le ho messe io fanno schifetto.
Le puoi prendere direttamente da 
www.gennarino.org/moduloricetta.htm
e da 
www.gennarino.org/modulotabella.htm
 Ovvio che ti fai un logo
tuo per sostituire il *corvo*; che chiamerai *logo1.jpg* (almeno
cosi' mi pare).
Cosi' come e' ovvio che quei moduli puo' prenderli chiunque ne abbia
bisogno... ;-)))
Ps. per l'html mi sembra ottimo, semplice e gratuito 1st page 2000:
io, infatti, uso questo. :-)))


Il giorno Thu, 02 Jan 2003 01:34:36 +0100, 
disci...@libero.it
(Felix) ha scritto:
Uella Felix, bene arrivato in questo rispettabile NG :-))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


Bravissima Marina
le foto sono bellissime e mettono molta voglia 
Come fai la giardiniera? che io preferisco le verdure ai dolci.
Ciao
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Devo "attrezzare" una cucina partendo da zero

Sarebbe divertente, se non fosse che non c'ho una lira.
Su cosa risparmiare secondo voi? Su cosa assolutamente non risparmiare?
Parlo solo di pentole e utensili, non elettrodomestici.
Il miglior rapporto qualità/prezzo ce l'ha sempre l'alluminio?

 secondo me le vittime della Shoa si stanno rivoltando nella tomba  
improbabile.                                        -- PLS, in IFQ

 ha scritto nel messaggio 
news:5xmr8lwy58vm$.1jb2qqgkl17oh.dlg@40tude.net...

io girerei un po' per i vari mercatone, ikea etc, avendo un po'
di tempo... alle volte si trovano dei buoni prodotti a prezzi
bassi...
poi non fare acquisti di batterie complete se pensi di non
usare certe pentole... se in casa tua ci stanno al massimo
4 persone, non ha senso prendere un pentolone da 20 litri ...
oppure se cucini sempre per almeno 2 persone, le padelle
da 15 cm di diametro non servono...  l'importante e'
ottimizzare...
alberto 

 Il miglior rapporto qualità/prezzo ce l'ha sempre l'alluminio?
per fare cosa ?
felice_pago
non c'e' poverta' senza difetto
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 io prenderei le padelle della LIDL, quanto le trovi :)
Tra l'altro, sono convinto di aver scritto un post analogo a questo un
cinque-sei anni fa (eh, i cicli e ricicli storici...), ma non lo trovo più.


e meno male che sei senza soldi !
sara' mica che sei senza soldi perche' spendi senza controllo ?


 sara' mica che sei senza soldi perche' spendi senza controllo ?
Se racconto tutte le circostanze arriva la D'Eusanio e ci fa una puntata di
due ore solo per me.


ah ma anche la mucchetta pezzata ti potrebbe ospitare,
dai racconta che forse la merdoni ti legge :)



il detto col quale ti firmi caro felice_pago, mi sembra molto calvinista...
o se preferisci: chi è ricco o benestante è benedetto da Dio, al contrario 
del povero...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerfoglio

Salve, scrivo dalla Puglia, e ho difficoltà a trovare il cerfoglio che viene
consigliato in alcune ricette qualcuno sa indicarmi un sostituto o dirmi
eventualmente se è conosciuto con un nome alternativo? ciao Elena

in puglia, a bari, ho trovato i semi di cerfoglio in un negozio di
giardinaggio alla fine di viale unita` d'italia, poi li ho visti almeno in
altri tre posti diversi. se lo pianti prende bene, e` una specie di
prezzemolino o meglio di coriandolo, e ha un sapore molto delicato
d

 consigliato in alcune ricette qualcuno sa indicarmi un sostituto 
imho, il cerfoglio e pressoche' insostituibile... con i gamberi,
sull'insalata, credo sia la mia erba preferita (da mangiare ;-)), io
tengo sempre in casa un  barattolo di cerfoglio secco che relativamente
facilmente... se vuoi, te lo mando !
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM Ratatuia

Ravatto in dialetto ligure significa cosa di poco valore, di poco conto e
sembra che all'origine di questo gustoso piatto ci sia il fatto che si
prepara con cose povere
4oo gr di pomodori pelati
4 carote
una grossa cipolla
sedano piccolo
6 zucchine tenere
3 peperoni,
6 foglie di basilico
olio di oliva extrvergine pepe e sale
2 melanzane
facoltative 300 gr di fagiolini
Soffriggere la cipolla in un tegame di coccio ampio e unire le verdure
tagliate a pezzotti nel soffritto, aspettate un poco ad unire le zucchine e
i pomodori spellati ( infilzateli con una forchetta e sulla fiamma attendete
che l'acqua interna spacchi la buccia che si leva facilmente) cuocete a
fuoco basso per circa 15 minuti, poi unite le zucchine ed il basilico, il
sale ed il pepe (opzional)Cuocete fino per ancora 20 minuti, le verdure
debbono restare "vive" non spappolate.
Servire
Questa Ratatuia è la ricetta di mia Zia Ida, fose non sarà quella dei
manuali ma vi garantisco è ottima...e diffonderla è per me la gioia di far
rivivere una persona speciale.
Consigli:(sto esagerando) io la dispongo in tavola e con il pane
bruschettato è d'estate un ottimo antipasto, magari accompagnato da un
ciliegiolo del Tigullio.
Ciao
Ginevra

4 carote
ecc..  ricordo che quando abitavo al Pantheon una cosa del genere dal
fruttivendolo di zona sarebbe costata 25-30mila lire...  :-)

 Dai...dici sul serio?
La Liguria è purtroppo carissima per vivere in particolare nel levante per
le mete turistiche ma la verdura è davvero normale...anche se confesso di
essere fra le elette: mio padre coltiva un orto e quindi la mia famiglia non
conosce il verduraio (o se compro qualche pomodoro ora...lo faccio di
nascosto e...scopro che ogni frutto ha la sua stagione)
Comunque sperimenta la cucina ligure...ma in qualche buona trattoria lontano
da  Portofino, SantaMargherita ecc...altrimenti ti accorgerai del costo!!!!
Ciao :-)))
Ginevra

 rivivere una persona speciale
Se ti piacciono le verdure (sono la cosa che preferisco cucinare): 
nella ratatuille provenzale le varie verdure vengono cotte e saltate
separatamente (o quantomeno per sapori attinenti) in modo che alla fine
di possono distinguere i vari sapori più nettamente che facendo cuocere
tutto insieme. Ho provato e infatti il risultato è completamente
diverso, da fare almeno una volta.
-- 
luigi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RAGAZZINI

è POSSIBILE CHE NON SI RIESCA A LEGGERE QUALCOSA DI SERIO  CIOè DI MPERSONE 
ANCHE SE RAGAZZI CHE TRATTANO ARGOMENTI SERI E PIACEVOLI MA SOLO 
STUPIDATE................................ 


Sai, e' fine settimana, siamo vicino a ferragosto, di poster abituali
ce ne sono piu' niente che pochi; i giovanottelli superspiritosi si
divertono col turpiloquio fiduciosi di creare emozioni senza rendersi
conto che evocano solo sbadigli di noia; a loro la parolacciona piace
tanto :-(
-- 
Gianmaria FdS
"The louder he talked of his honour, the faster we 
counted our spoons." (Ralph Waldo Emerson) 


Yuhuu...singnora!?
Mi puo' restituire la palla? 

 ha scritto nel messaggio
news:f9nbk5$5vd$
1...@registered.motzarella.org

    ROTFL sei un mito... non si direbbe che sei napoletano...
-- 
I don't think so 

 ha scritto nel 
messaggio news:f9nca9$97g$1...@registered.motzarella.org...

Cioe', secondo te non sono abbastanza una lota? 

 ha scritto nel messaggio
news:f9ncec$9js$
1...@registered.motzarella.org

    Sarai un bastardo, non puro napoletano/arabo...


 ha scritto nel 
messaggio news:f9nck1$a50$1...@registered.motzarella.org...

Putroppo sono una lota di napoletano verace di napoli-citta'! 

 Putroppo sono una lota di napoletano verace di napoli-citta'!
    ROTFL e i tuoi genitori?



plonkalo :-)
Laura
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * teglia di carciofi e patate

questa ricetta l'ho eseguita esattamente come era scritta, su un
libricino che riporta solo secondi di verdure
Ingredienti per 4 persone
1kg di patate
150g di fontina
20g di burro
4 carciofi con le spine
2 uova
40g di parmigiano grattugiato
1/4 di litro di latte
sale, pepe
- lavare e pelare le patate, metterle in una pentola con circa 2 litri
di acqua fredda e un cucchiaio di sale grosso
- portare a ebollizione e fare cuocere a fuoco dolce, fino a quando
uno stuzzicadenti entrerà facilmente nelle patate
- scolare, sbucciare e fare intiepidire
- mondare i carciofi delle foglie piu' esterne e dure e delle spine,
tagliarli in ottavi ed eliminare la barba interna
- in una casseruola portare a ebollizione 1 litro di acqua con 1
cucchiaio di sale grosso, immergervi i carciofi
- incoperchiare e cuocere 4 minuti dalla ripresa del bollore
- scolare i carciofi su un canovaccio, in modo che si asciughino
- tagliare la fontina a dadini
- scaldare il forno a 180 gradi
- imburrare una teglia da forno, tagliare le patate a fette spesse 1
centimetro e sistemarne meta' nella teglia
- distribuire sopra le patate i carciofi, cospargere con la fontina e
ricoprire con le restanti patate
- in una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale, il pepe, il
parmigiano e il latte. versare il composto sulle patate e infornare
- far cuocere circa 40 minuti, servire la preparazione calda (ma
attenzione alle ustioni!!)
decisamente slurposa, anche se come al solito ho mondato male i
carciofi! lascio sempre troppe foglie... è che mi sembra sempre di
buttare il cibo....
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

libricino che riporta solo secondi di verdure
 Consy ma sei infaticabile! che bello leggerti, davvero (petulia
invidiosissima, che ultimamente non cucina quasi)
--
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Piastra di terracotta e funghi

Ciao a tutti,
come sempre vi leggo con avidità ache se non intervengo molto !
Innanzitutto volevo raccontarvi che a SANA, la fiera dell'alimentazione e
dei prodotti naturali, mi sono comperata una "piastra" in terrracotta (di
produzione spagnola ) che previo trattamento (24 ore in acqua fredda e 3 gg
di asciugatura) provvedero' a provare questa sera per cuocere dell'ottimo
filetto al pepe rosa.
Poi vi diro' !
Inoltre vi chiedo un consiglio: ieri era ho fatto i funghi in umido, che
pero' non sono venuti strepitosi.
Ci ho messo: funghi freschi tipo champignon, prezzemolo, aglio, 1/2
peperoncino fresco, erba cipollina, passata di pomodoro, origano.
Il sapore, oltre ed essere un po troppo piccante, risultava un po acidulo !
Credo che sia dovuto alla passata che non era della mia solita marca, ma un
obbrobrio comperato al discount (non da me !) .
Come mi consigliate di fare la prossima volta ?
Evitare la passata e farli "bianchi" ?
Ho pensato se no ad un modo alternativo, di farli tipo con il latte e la
cipolla, secondo voi è un accostamento azzardato ?
Un'altra cosa, nessuno si è mai lanciato nell'abbinamento dei funghi con lo
yogurt (non posso usare la panna !)
Fatemi sapere
Un Bacione Hastral

Evitare la passata e farli "bianchi" ?
certo, (per me gli unici che reggono il pomodoro sono i finferli)
-- 
ciao!
massimo
è ok per me

 peperoncino fresco, erba cipollina, passata di pomodoro, origano.
Cosa significa tipo champignon, o è o non è.
Il fungo champignon non ha molto sapore di suo, però a mio parere, anzi a
parere della mia padrona, lo puoi trifolare cioè con aglio e prezzemolo e
nient'altro, il pomodoro e altri sapori non ce li vedo proprio bene.
Oppure quando li acquisti scegli quelli con la testa un po' più grande e
affettandoli con uno spessore di circa mezzo centimetro li fai impanati.
Poi è sempre questione di gusti, ovvio
Gi

Cosa significa tipo champignon, o è o non è.
beh vabbe' credo lei intendesse quelli che si trovano al
supermercato... ci sono i cremini e gli altri come si chiamano ??
funghi di allevamento ?
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 supermercato...
Diciamo che volevo avere un tono ironico, solo che ora mi accorgo che
l'ironia mi era rimasta al dito...
Nel leggere mi erano venuti in mente tutta una serie di prodotti della serie
"tipo", pane tipo altamura (che gennarino mi perdoni, non indevo il suo), la
bevanda al gusto di tč, il salame tipo Milano, e via cosě...
Gi

bevanda al gusto di tč, il salame tipo Milano, e via cosě...
ah si' il prosciutto cotto tipo praga...
un tipo topo.....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cattiva digestione e lividi.

Checcentrano  la cattiva digestione  con i lividi?  Nulla, in effetti! Si
tratta,  mi riferisco a cio' che segue,  di vecchi rimedi   a problemi che
l' uomo ha sempre  avuto. Percio' ve li mando; magari a qualcuno possono
servire. 
Albe
- Due rimedi contro la cattiva digestione.
Fate una tisana con due foglie di salvia, un rametto di rosmarino e una
fetta di limone. Bevetene un bicchiere la sera e uno la mattina dopo a
digiuno.
Oppure tuffate una fetta di limone  nel bicarbonato, immergetela in mezzo
bicchiere di acqua tiepida  che berrete subito, succhiando infine il
limone.
-Se invece vi siete fatti un livido o una contusione, prendete delle foglie
di malva, schiacciatele  per farne uscire il succo  e fatene un impacco
sulla parte colpita. Fate poi bollire per 5 minuti delle foglie di salvia e
applicatele sopra alla poltiglia di malva. 
La malva e' ottima anche in cucina, bollita e servita assieme con  altre
verdure cotte.

al...@iol.it
 (Alberto Angelici) wrote:
Rosmarino bollito ?
Non e` che poi mi fa male ??
Jas

 verdure cotte.
wow! tu alberto hai delle ricettine veramente ok! quella sulla
digestione me la copio e me la tengo ben stretta...se ne hai altre,
lancia, eh?
ma dove le trovi??

,
pi...@d.turin (Jas) wrote:

Ho detto "tisana", non decotto. Significa che  quando l' acqua bolle butti
le erbe poi spegni e copri. Attendi dienci minuti poi bevi.
Tranquillo che non vai a guardar le radici da sotto ;))
Alberto

al...@iol.it
 (Alberto Angelici) wrote:

Lascero` questo stampato sul comodino ...
Jas

ma dove le trovi??
Oh, in giro...vecchi libri... quaderni  di appunti
casalinghi...novelladuemila...
Ne ho parecchie di 'ste cosette.
Non hai mai letto tutta la roba che postai lo scorso anno su alimentazione 
e rimedi naturali? 
Un bacione
Alberto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento (Un amante dei vini e della buona cucina))

Scusatemi se non mi sono presentato prima, ma sono collegato ad internet da
poco, e dopo aver visto altri news group ho scelto molto volentieri questo.
Vorrei fare il cuoco o qualcosa del genere perchè mi affascinano molto
questo genere di cose. Mi diletto molto spesso a cucinare, anche se ho poco
tempo. 
Vorrei inoltre, lo chiedo gentilmente, qualche consiglio riguardo alle
regole di questo gruppo.
Ringrazio anticipatamente Emiliano (alias Il Bruco).

Ringrazio anticipatamente Emiliano (alias Il Bruco).
Cosi' a occhio e croce non hai bisogno che nessuno ti consigli nulla. 
Benvenuto. 
mz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *RRR: Carne cruda alla Piemontese o Albese

Tradizionalmente la carne cruda viene fatta con carne "tritata" a
mano. Ceppo e coltellaccio.
Se il macellaio è di fiducia si può usare carne di vitello o manzo, in
caso contrario solo di cavallo. 
Questo per via del pericolo della tenia (verme solitario). Un buon
macellaio può capire se la bestia è infetta.
Ricetta base: alla piemontese.
Nulla di più semplice. Fare marianre la carne (150 gr a testa) con il
succo di un limone. La carne deve diventare quasi grigio-bianca.
Mettere anche abbondante aglio tagliato a fettine sottili se si vuol
mangiarlo o a pezzettoni se lo si vuole togliere.
Al momento di servire aggiungere sale e olio EV qb.
La cucina un poco più raffinata ha inventato una modifica detta Albese
che prevede la rimozione dell'aglio e l'aggiunta di sedano tagliato
fine fine e fettine sottili di parmigiano.  E magari anche la carne
tagliata a fettine sottili invece che tritata.
Poi magari ci aggiungete la rucola ...o anche uno schizzo di panna....
e potete ottenere una vera schifezza.


condi vido!
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico

e potete ottenere una vera schifezza.
meglio due lamelline di tartufo, eh?
sciao :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: LO SPAGO DELLA MEZZANOTTE

, 
al...@sughi.com
 says...
-> <script language=VBscript>
-> do
-> msgbox ("MANGIATE STRONZI !!!")
-> loop
-> 
-> </Script>
-> 
-> 
fosse facile ..
io una volta cercai di farne mangiare uno a uno deficiente ... e con tutti 
gli sforzi che feci e nonstante luisi applicasse.. quando credeviche stesse 
per mandare gią il boccone mi sputņ tuto sulla scarpa
non vi so dire il mio rammarico sia per il traguardo mancato sia per la 
scarpa sporca...
Peccatoche a quel tempononconoscevo ancora la torta carla ehhhee

per mandare gią il boccone mi sputņ tuto sulla scarpa
  e' perche' hai i piedi -piatti- ... hi hi hi
--------------
  basta ragazzi per favore.. ho le mescelle che mi fanno male per il
ridere!! hi hi hi

fosse facile ..
Oltre che poco facile non e' neanche tanto originale... forse "Aldino" non
lo sa ma a dire "mangiate merda: miliardi di mosche non possono avere
torto!" ci ha gia' pensato Freakantoni (skiantos)... SECOLI FA!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Quiche Lorraine (Francia)

Pasta brisée
3 uova
1/2 bicchiere di panna fresca da cucina
100 gr. di bacon a dadini
250 gr di gruyère o emmenthal grattugiato fine
noce moscata (un quarto di cucchiaino)
sale, pepe bianco
Preriscaldare il forno a 230C. Imburrare una teglia da 30cm
di diametro.
Disporre la pasta brisée nella teglia pizzicandone i bordi
con una forchetta. Infornarla per dieci minuti per
precuocerla. Intanto fare sfrigolare appena i cubetti di
bacon in un poco di burro.Toglire la teglia dal forno ma
lasciarlo acceso.
In una terrina incorporare le uova sbattute con sale pepe,la
panna, il formaggio finissimamente grattugiato e la noce
moscata fino ad ottenere un composto perfettamente omogeno.
Nella teglia in cui la pasta si è nel frattempo
intiedipidita disporre i cubetti di bacon ed aggiungere il
composto di formaggio.
Infornare a 220C per una quarantina di minuti.
Un buon Borgogna va benissimo, o un Grignolino.
P.S: c'è una variante con funghi, in quel caso utilizzare 20
gr.di porcini secchi fatti rinvenire una mezz'ora in acqua
tiepida e fatti poi brevemente saltare con burro e aglio (da
togliere poi) in padella, aggiungendoli poi al composto di
formaggio e uova.
joaquim

 Pasta brisée
.
che ne dici: iniziamo un nuovo ......tormentone????
Io la faccio utilizzando la pasta sfoglia e, per la verità, in Francia l'ho
mangiata appunto con tale tipologia di pasta.
per il resto degli ingredienti quasi ci siamo:
250 gr. di pasta sfoglia (!),  200 gr. di pancetta affumicata, 200 gr. di
latte (!), 200 gr. di panna liquida, 4 uova, burro, sale e pepe.
Imburrate lo stampo del diametro di 26 cm. Rivestirlo con la pasta sfoglia
dove andrà disposta la pancetta tagliata a piccoli dadini (non
preventivamente cotta) e quindi coprite con un composto di 2 uova intere + 2
tuorli, il latte la panna, poco sale ed abbondante pepe bianco.
Passare quindi in forno caldo a 180 ° cuicebdo per circa 40 minuti.
All'inizio cottura mantenere, se il forno lo consente, il calore maggiore
sotto la teglia perchè la base asciughi meglio.
Alla prossima.
Laura

 wrote in message
8b6ab9$j30$1...@nslave1.tin.it...


 Alessia
Diciamo che io ho scritto cosě perchč in Francia la fanno con la pasta
brisče, con quella sfoglia (come dice Franca) puň venire ottima lo stesso,
penso, ma non č piů una quiche lorraine...diventa una pasqualina al
formaggio...
joaquim
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Nashi..... a BarbaraF.....

Nel mio continuo peregrinare nei negozi e nei supermercati, ieri mi sono
trovato davanti al banco della frutta di una coop, c'erano i Nashi.... delle
pere con la forma i mela, con sapore di pera e mela, poco zuccherino....
c'erano dei kiwi belli e sodi, ancora non proprio maturi..... ho preso una
vaschetta di ribes rosso, 2 Kiwi, 2 nashi, dei pinoli, 150 grammi di brie,
del gorgonzola, pochissimo..... il grana grattugiato c'era in casa, delle
trofie, o piccoli strozzapreti che dir si voglia.... ah! ho preso anche un
mazzetto di erba cipollina....
cuocio le trofie, 500 gr., le condisco a freddo con brie a pezzetti,
gorgonzola pure, grana grattugiato, fiocchi di burro, pochi, erba cipollina,
tritata ed appena un cucchiaio, il ribes sgranato, il nashi ed il kiwi a
fettine sottilissime..... metto in forno già caldo per 20 minuti.....
Colori delicati e profumo armonico..... Gusto..... per mè fantastico, ma
sarete voi a darmene conferma.
A Barbara F., amante delle sensazioni date da frutta ed erbe, amante delle
emozioni che un piatto buono e bello può dare.... amante.... della mia
cucina.....
RoDante da Fano

sarete voi a darmene conferma.
Sperimentato questa sera. RoDa', o immenso e sommo, non volermene...
ma non sono granche' convinto. E non credo che la colpa sia del fatto
che non avendo trovato nashi (a proposito, non eri tu quello che
schifava le cose esotiche e strane?) ho usato, banalmente, pera e
mela.
A mio modestissimo parere, ecco, come dire... il ribes rosso non
c'azzecca. Ha dato al tutto un tono acido che non ci voleva. Senza (e
forse anche senza kiwi) sarebbe tutto molto piu' equilibrato e, oserei
dire, ottimo. Il dolce del brie e il piccante del gorgonzola si
sposano perfettamente con il resto della frutta (pinoli compresi), e
l'erba cipollina da' un tocco gradevolissimo.
A proposito di ribes e di altri frutti di bosco, mi piacerebbe
ritrovare la ricetta degli spaghetti, appunto ai sapori di bosco, che
ho piu' volte mangiato, anni fa di questa stagione, in un ristorante
di Avezzano. Di sicuro c'erano ribes mirtilli, e funghi (chiodini,
forse) legati da un leggero sugo di pomodoro. Ma mi pare che ci fosse
qualcos'altro che ora mi sfugge. Ne sai nulla?
Per dovere di cronaca, segnalo che la gentile ha stabilito che proprio
non le piace. Oddio, e' pur vero che per arrivare a prendere siffatta
tranciante decisione le ci sono voluti due piatti abbondanti: sai,
voleva essere proprio del tutto sicura...
Pietro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lampughe

nostrane, grandi, in abbondanza, a 9,90/kg: sono buone? ;)
mentre ero lì ho preso i soliti cefali dorati scontati del 40% (erano
gli ultimi tre, messi a 5,90/kg), non so se siano aperti anche al
pomeriggio, ditemi se mi conviene fiondarmi fuori dalla finestra o
no! :P
(non mi piacciono i pesci tipo sgombro, per intenderci)
grasssss!!!! :)))))))))))))))))))))))))

nostrane, grandi, in abbondanza, a 9,90/kg: sono buone? ;)
A me piacciono. Solo che o me le porta un mio amico che le pesca o
ciccia... Per cui, ciccia. :(
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 ciccia... Per cui, ciccia. :(
nel senso che in vendita non le trovi?
se oggi pomeriggio sono aperti, proverò a comprarne una...

se oggi pomeriggio sono aperti, prover� a comprarne una...
A 'sto prezzo, un test non si nega a nessuno. ;)


 A 'sto prezzo, un test non si nega a nessuno. ;)
erano chiusi, ma era un pescato locale ed era abbondante, magari
domattina ci riprovo! ;)

erano chiusi, ma era un pescato locale ed era abbondante
Infatti. Le lampughe abboccano a galla, anche di ottima taglia. Facile
che sia il risultato della battuta di pesca di qualche pescatore non
professionista... 


 ciccia... Per cui, ciccia. :(
e come le fai? la più piccola che ho trovato è quasi 1 kg e mezzo,
posso sbizzarrirmi! ;)
BTW oggi c'era anche sovrabbondanza di tonno "alletterato", ma non
essendo laureata non ho osato prenderlo...:P
mai vista tanta abbondanza in pescheria, mi sa che quello che ha
chiuso per ferie ha perso un sacco di affari! :P

il buffo è che googlando ho trovato molte indicazioni sul fatto che
sia ottima da fare alla brace/griglia, altre che lo sconsigliano
assolutamente, e ho appena trovato una ricetta con porcini e rucola!
LOL!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il sito di Romano.... incredibile

Come ogni mese ho "tirato" le statistiche del mio server ed ho notato un
dato che mi ha sorpreso, le visite al sito di Romano, l'archivio storico
di IHC sono in continua crescita da Novembre ad oggi sono passati, sulle
sue pagine quasi 50.000 visitatori che hanno visto più di 115 mila
pagine.
Evidentemente d'invero c'è più voglia di cucinare.
Che ne dite?
-- 
Antonio
cerchi un cellulare a buon prezzo?
http://www.ilmac.net/store
Il sito del mio piccolo angelo: 
http://www.flaviacapaldo.com

 i re alle varie ricette
anche io sono stata assidua frequentatrice...
Fae

 Antonio
Ciao,
ma dico di sě, sopratutto cibi " coccoloni ", quelli che ti gratificano, e
sopratutto lasciarsi avvolgere dal caldo dei fuochi. Di piů: in inverno
preferisco cucinare primi piatti, sopratutto al forno, e carni elaborate;
d'estate piatti di pesce non troppo elaborati.
                         Adriana.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zucca !

La signora ha trovato una ricetta per smaltire la zucca :)
tocchetti/bastoncini di zucca mesi a bollire 10-15 minuti, scolati
passati nell'uovo, normale come viene ;-)
passati nella panatura
e fritti
buona buona, anche i bimbi hanno gradito,
pur essendo restii alla zucca !
felice_pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio 
news:217Z169Z121Z9Y1...@usenet.libero.it...


 pur essendo restii alla zucca !
Come diceva la nonna: "La padéla le' na gran dunąsa, la pies a tņt!"
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

e fritti
zucca cotolettata :-)
io la zucca fritta la faccio senza nulla, nemmeno farina...
chissà come verrebbe cotolettata all'emiliana (ossia facendo un mix di
parmigiano e pangrattato)....
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 parmigiano e pangrattato)....
era una zucca di giu', quella con le cellette di lungo :)
quando prenderemo la violina, provvederemo


 Come diceva la nonna: "La padéla le' na gran dunàsa, la pies a tòt!"
Eh, le nonne!   clap
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi cinghiale nella slow

Oggi cinghiale nella slow (crock pot)
Conterei di tenerlo 5 ore a hig.
Vi farò sapere! 
 


si, anche come l'hai condito
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


squisito!!
Veramente succoso, saporito, morbido.
Solo olio, sale, salvia, rosmarino.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Anatra all'arancia

C'č qualcuno che potrebbe darmi la ricetta dell'anatra all'arancia e la
procedura di esecuzione.
Grazie...........Fabio

 Per 6 persone:
1 anitra di circa 1kg e 800gr; 8 grosse arance possibilmente senza semi
zeste di un limone; mezzo litro di demi-glace; 2 quadretti di zucchero; 5 cl
di aceto. Tempo di cottura circa 1 un'ora.
Procedimento: far arrostire l'aintra, bagnarla con la demi-glace e brasarla
lentamente al forno arrosandola. Aggiungervi il succo di due arance e lo
zeste di un limone taglianto in julienne e sbianchito per tre minuti in
acqua bollente e una cucchiaiata di sciroppo ottento caramelizzando i
quadretti di zucchero bagnati poi con l'aceto. A questo punto non si deve
più lasciar cuocere la salsa. Tagliare l'anitra arrosarla con questa salsa e
guarnirla con dei filetti di arancia . Servire a parte il resto della salsa.
Trovo personalmente molto gradevole questo piatto servito con dei gnocchi
alla roaman
Tanti saluti a tutti
giorgio
--
http://www.Giorgio-Jacomella.ch
ICQ.71233561
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I petali di Gennarino

Allora, buon giorno a tutti intanto,
ieri sera, come preannunciato a Teresa, ho provato il dolce dei petali che
aveva consigliato e che si trova nel sito.
E' stato un successone! Mio parito ne ha mangiati ben 3 e continuava a
dirmi, che buoni, notevoli!
Qui di seguito il mio giudizio per Teresa:
- Non erano belli come i tuoi perchè avendo delle forme più larghe più che
petali mi sono venuti dei cestini
- Pasta sfoglia a parte (era schifosina visto che l'ho comperata suergelata,
dovrò tentare una casalinga) la crema era veramente interessante. All'inizio
temetti di aver usato troppo zenzero perchè mi pareva un po' pungente e
l'aspetto giallognolo marcato mi lasciava un po' titubante ma poi, con
l'accostamento della mela e soprattutto del caramello è stato veramente un
esperimento ben riuscito.
- Prox volta ho deciso di fare un petalone unico grosso, praticamente una
torta, perchè l'idea mi pare di grande effetto, cosa ne pensi? E poi di
tentare una versione con quella pasta fatta con le mandorline che viene
praticamente un semicaramello sottile sottile (oggi non è giornata di
precisazioni, tengo famiglia), mi spieghero meglio lunedì quando avrò tutti
fuori dai piedi!
- Gasp: non mi è venuto bene lo sfilacciamento di caramello perchè non
l'avevo mai fatto, riprovo da sola un'altra volta e se avessi difficoltà
chiedo consiglio. Non l'ho fatto caramellare abbastanza quindi filava poco.
Ora vi lascio, e ho un segreto da confidare, sperando che non mi arrestino:
questa sera sono stata invitata fuori porta per mangiare la polenta con "gli
uccellini" O Mio Dio! Io sono iscritta da sempre al WWF e sfamo tutti i
merli e passerotti e pettirossi che si presentano al mio balcone. Mangierò
tanta polenta, prometto.
Domani cinghiale...
Ciao
MarinaV

 torta, perchè l'idea mi pare di grande effetto, cosa ne pensi?
Sono perplessa...e le porzioni come le fai? Io, piuttosto, mi
concentrei sulla salsa, in questi giorni ne sperimento una alle mele
verdi... tu hai altre idee?
E LA FOTO? :-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org



Non me lo dire, ti prego! Spero siano almeno delle quagli di allevamento.
Gasp:
MarinaV

 E LA FOTO? :-)))
Ogni volta che chiedo di fotografarmi qualche cosa qui mi odiano.
Poi hai già reso benissimo tu l'idea con la foto del sito.
Devi fidarti sulla parola, io li ho fatti...gli altri li hanno finiti.
Magari la prox volta la foto la faccio lo stesso e poi ne mando un po' tutte
insieme così devo elemosinare una volta sola la settimana.
Addio, volo verso gli uccelletti............
MarinaV

 uccellini" O Mio Dio!
cut
Dai, tranquilla! quelli che mangerete voi, saranno sicuramente morti di
vecchiaia;-DDDDDD
Morga'


No, uso sempre la sfoglia ma mi pare si possa tagliare comunque a fette, non
si rovina troppo, io ho diviso senza snaturare  il fiore in due porzioni.
MarinaV


Beh, si,  ma la differenza la farebbe tutto quel bendidio di caramello
filato sopra, sempre che io riesca mai a confezionarlo, si accettano
scommesse.
Riciao
MarinaV
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gillo o Gi_Pll help!

Uno di voi due (scusate vi confondo sempre!) mi ha parlato tempo fa di 
una pasticceria bolognese dove bisogna passare almeno una volta nella 
vita, mi ricordo che era in una zona per me scomoda, un po' piu' a ovest 
di san lazzaro, mi ri-dite qual'�?
 
Grazie!
 
-- 
*Valar morghulis*

lazzaro, mi ri-dite qual'�?
 
Sicuramente non � Gi in quanto abita esattamente a 224 Km da quella 
pasticceria; fatti misurare or ora da Google. :-)
 
Gi 
 


Non ricordo di quale pasticceria parlasse Gillo del Trebbo :-)
Posso dire che la pasticceria Dora di S.Giovani in Persiceto � molto 
rinomata da almeno una 30na di anni.
Al mio modesto palato tale nomea � ampiamente meritata.
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Grazie!
 
Adesso arriverï¿œ anche il Gillo, ma io credo che parlasse de La 
Caramella di Gino Fabbri a Granarolo, presso la sede della Granarolo, 
quella del latte.
Almeno dalle indicazioni geografiche che stai dando tu.
 
-- 
Enociccio
www.parenti.com
 
 
 

 Almeno dalle indicazioni geografiche che stai dando tu.
 
Potrebbe essere, anche se io non ricordo di averne mai parlato con
toni cosi' enfatici. Di sicuro una delle migliori pasticcerie di
Bologna, di sicuro la piu' titolata, ma di sicuro anche molto pompata
e spinta dal circuito gourmettaro locale.
 
Cosi' su due piedi me ne vengono in mente almeno altre tre dove mi
servo altrettanto volentieri. E parlo di pasticcerie che conosco e che
mi sono logisticamente vicine.
 
--
G.


Beh, bisogna essere onesti:  Gino Cognonimo e' stato anche quest'anno nei 
top3 pasticceri italiani.
Quindi non e' solo "pompato", e' proprio bravo!
 
Paolo
 
 

 Quindi non e' solo "pompato", e' proprio bravo!
 
Una cosa non esclude l'altra.
 
--
G.

 mi sono logisticamente vicine.
 
Dicci, dicci... :)
 
ciao
Giacomo

 Dicci, dicci... :)
 
Carosello in via Corticella
Delle Rose in via Zanardi
Charme alla Funivia
 
--
G.

 Charme alla Funivia
 
Segnate! Sono molto goloso di dolci ma non sono un gran frequentatore
di pasticcerie, quindi non ne conosco tante alla fin fine...
 
ciao
Giacomo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM - petti di pollo rum e limone

Salve a tutti, ieri sera ho preparato una cenetta per la mia ragazza
andando a scomodare tutti i paesi stranieri che mi sono venuti in
mente... 
(CINA)       primo: risotto alla cantonese un po' modificato
(CARAIBI) secondo: petti di pollo rum e limone
(USA)        dolce: pancake
vi do la ricetta del pollo xchč č venuto veramente uno spettacolo
INGREDIENTI 
30g burro
un po' di petto di pollo ...dipende da quanto ne volete mangiare :-)
1 bicchierino di rum
1 limone spremuto
buccia di limone fatta a striscioline
sale
ricavate dalla buccia di un limone tante striscioline e poi spremete
il limone 
fate sciogliere il burro in una padella
passate le fette di petto di pollo nella farina e poi buttatele nel
burro
fatele cuocere 3 minuti circa per ogni lato e poi versateci un
bicchierino di rum
quando č sfumato versate il succo di un limone e fate quocere qualche
altro minuto...tocco finale versate le striscioline di buccia di
limone e spadellate ancora qualceh minuto
servite il pollo e coprite con il fondo di cottura...
ciao

 
Buona! :)
Provero'...
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

..grazie!
appena ne ho l'occasione la provero'
Ciao
Lebo
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 vi do la ricetta del pollo xchè è venuto veramente uno spettacolo
RICUT
Fatto ieri sera, grazie mille era proprio buono :-))))
--
Ciao Lorena, drogata di ihc che va in astinenza 
se non lurka almeno 3 volte al giorno
ICQ 301349812
Inviato da 
www.mynewsgate.net

ora che mi viene in mente: in una preparazione di codesta fatta, non ci 
starebbero bene pure le mandorle tagliate a striSSioline finifini?
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: .....con ribes, lamponi, ecc.

Ciao a tutti,
vorrei sapere se qualcuno mi puo' dare una o piu' ricette per secondi
piatti accompagati da marmellate (capriolo in salsa di ribes, lamponi,
ecc.) per poterci bere qualche vino del nord (ad esempio merlot,
lagrein, ecc.).
Grazie RAOUL
--------------
Dio bevve un caffe' e creo' il mondo
il settimo giorno si riposo' sorseggiando un the'
poi bevve un bicchier di vino ed invento'......
il peccato originale
--------------

Ciliegie ln agrodolce
      Per ogni chilogrammo di ciliegie: aceto di vino 3/4 - zucchero gr.
500 - chiodi di garofano 3 - foglie di alloro 1 - cannella
      un pezzetto.
      Lavare ed asciugare le ciliegie. Tagliare i piccioli ad un
centimetro di lunghezza. Si mettano,
      poi, i frutti in un vaso di vetro, o meglio di terracotta,
premendoli affinche diminuiscano di
      volume. Indi, si faccia bollire in una casseruola smaltata
l'aceto, lo zucchero e gli aromi.
      Lasciato raffreddare, si versi lo sciroppo di aceto sulle
ciliegie. Si copra il vaso con un foglio di
      carta oleata e lo si chiuda ermeticamente con il suo coperchio.
Cosi preparate, le ciliegie in
      agrodolce saranno pronte da consumare entro due mesi. Dureranno
più a lungo se si avrà
      l'accortezza di toglierle dal vaso, di volta in volta, nella
quantità desiderata, con una pinza di
      legno pulitissima (questo per evitare le fermentazioni) . Sono
ottime accompagnate alle carni di
      maiale e alla selvaggina. (Antonia Frizzi - Sondrio)

ne ho trovata una anche con le ciliege...ma ho da qualche parte anche
con i mirtilli e ribes...sto cercando...stasera vado da mia madre,
perchč sospetto che il libro in questione č  da lei, pazienta, eh?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: DOMANDONA PER ESPERTI

Certe notizie apprese per il telegiornale ci fanno rabbrividire , vedi
il latte blu , pollo alla dioxina , bistecche pazze , di oggi la
notizia che Roma voleva rivendere cibi scaduti...... e chissà cosa altro
 succedere nei giorni e mesi a venire.
Però vorrei focalizzare l' attenzione su un fatto di cui TUTTI ne siamo
consapevoli e
coinvolti OGNI GIORNO e cioè L'INQUINAMENTO ATMOSFERICO .
Ora c'è qualche esperto che volesse fare quanche calcolo utile alla nostra
salute ?
Prendiamo tra Roma , Milano , Torino , Napoli ... una città campione ,
MILANO .
Centro di Milano ,
AUTO
auto che circolano di media tra le 8 :00 di mattina fino alle 18 :00 di sera
,
dunque 10 ore di circolazione in una città affollata , poniamo 2000 auto .
I chilometri percorsi per ciascuna auto siano 10 , totale 20 mila km .
Supponiamo che siano tutte a benzina , i litri diventano :
20 mila km diviso 15 km per litro uguale a 1333 litri .
che corrispondono a circa 930 chilogrammi di combustibile , ma nell'aria ,
per effetto
 della combustione sul motore poniamo diventino 1000 chilogrammi di gas
nocivo .
AUTOBUS
supponiamo siano 100 autobus che circolano e ciascuno compia 30 km .
totale 3000  km . Gasolio in litri diventa 3 mila di 15 uguale 200 litri di
gasolio
in chilogrammi sia 140 chili .Per effetto della combustione nel motore
diesel i chili
emessi dai tubi di scappamento nell'aria diventino 200 chili .
SCOOTER
tra scooter motorini vari e moto poniamo siano 1000 che percorrono di media
10 km .Poniamo anche che vadano a benzina tutti ma già sappiamo che molti
vanno a miscela . Totale chilometri 10 mila . Benzina 10 mila di 20
chilometri per litro
che fa uno scooter , uguale 500 litri di benzina cioè 350 kg di combustibile
.
Per effetto della combustione i gas emessi nell'aria sono pari a 400 chili .
Riepilogo
Il combustibile emesso nel centro di Milano tra le 8 di mattina e le 18 di
sera è
pari a 1000 + 200 + 400 =
1600 chili di gas nocivi .
In un anno lavorativo di 220 gg i chili diventano :
352 mila chili cioè
352 tonnellate di gas tossico nell'aria .
DOMANDONE FINALE
QUANTO NE INGERIAMO A TAVOLA E PER LA STRADA ?
PS
la risposta perchè sia valida e soddisfacente deve essere
calcolata in base ai chili assunti e suddivisa per ciascun tipo di gas
e composto  nocivo alla nostra salute .
CHI DARA LA SOLUZIONE AVRA UN PLAUSO DAL NG .
non ci sono premi in palio ne tantomeno miliardi ...

-----------------------------------
io sto bene...
io sto male...
fedeli alla linea!
O'Camping
________________________________________________________________
Dominator '93 - 70.000 km - Roma
http://buffoni.dk3.com
 - la casa pagina dei Buffoni motociclisti
per rispondere via E-mail cambiate pippo in usa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Teglia di patate, cipolle e mele

Vi posto una ricetta trovata su un libricino regalatomi a Natale, l'ho
provata ieri sera ed è piaciuta molto:
500g di patate, 500g di mele verdi, 150g di cipolle, 100g di burro, 1
bicchiere di vino bianco,1 dado, olio di oliva, sale e pepe.
Sbucciare le patate e le mele, tagliarle a fette. In una padella
sciogliere il burro, poi unirvi le patate e le mele facendole
imbiondire. Bagnare con il vino bianco e, una volta evaporato,
aggiungere il dado ed un po' d'acqua. Regolare di sale e pepe e
cuocere per 10 minuti. In un'altra padella soffriggere le cipolle,
tagliate finissime, con un po' d'olio. Infine mettere le cipolle, le
patate e le mele in una pirofila, infornare e cuocere per 10 min. a
180°.
Io l'ho fatta senza dado e con l'olio al posto del burro, infornandola
6min ne forno microonde (funzione crisp), non avendo quello
elettrico... ma non era male....

elettrico... ma non era male....
infatti michiedo nell'ottica di chi ha scritto la ricetta a che
caspita dovesse servire il dado. Anche avendo a disposizione del dado
casalingo di carne lo trovo assolutamente inutile, una preparazione di
questo tipo non ha senso abbia un insaporitore di carne.
Concordo anche con l'olio al posto del burro, è uno di quei casi in
cui il burro non è affatto necessario, anzi.
Anche solo in padella puo' essere un contorno valido.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Help] Miele integrale

Ciao it.hobby.cucina ...
volevo chiedervi se avete un link da fornirmi,
sto cercando di acquistare online del buon Miele Integrale Italiano.
nella mia città non riesco a trovare granchè, in rete sto leggendo
preziose informazioni.
se avete qualche suggerimento, soprattutto per l'acquisto ...
grazie !
:-)
--
invisibilecicala

 invisibilecicala
hei, bentornata!!!
Quanto tempo! Tutto bene?
ciao
laura

 laura
ciao !  :-)  ti ricordi di me ? ma pensa ! ...
sto bene, grazie. te ?
.. sono su Henri Chenot ...
e cerco il miele ...
bacini
--
invisibilecicala

se avete qualche suggerimento, soprattutto per l'acquisto ...
Io ho del miele integrale per gli amici di IHC. Ma non so come fare a
fartelo avere .... Dove vivi?
Marco, il Padre

se avete qualche suggerimento, soprattutto per l'acquisto ...
Io ho del miele integrale per gli amici di IHC. Ma non so come fare a


 Marco, il Padre
Paolo

causa eventi meteo sfavorevoli?  puoi confermare?
Posso confermare la scarsissima quantità di miele in generale. 
Eucalipto: sai bene che a Costaptà non ci sono. 
E' possibile che quest'anno si trovi solo del Millefiori, perchè se i
melari non sono pieni è difficile che si voglia smielare ...

causa eventi meteo sfavorevoli?  puoi confermare?
Io in Sardegna ne ho preso 2 vasetti da 400g per le bimbe e l'ho già
consegnato.
Ma Umbo potrbbe fare un salto al carrefour e prender ne un po e poi
impaccehttarlo come si deve e spedirtelo;magari consoce qualche
apicoltore che lo fa lui direttamente.
Io ne conosco uno di Villacidro che c'ha il negozio a Villasimius, se
trovo il telefono te lo passo.
Trovato
Az. agricola De Col Piras  
bde...@tin.it
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote

 Insubrico = Diego
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pentole serafino zani cosa ne dite?

Ciao, il mio supermercato con i punti da via le pentole di serafino zani
precisamente queste:
http://www.serafinozani.it/it/genesis.htm
sono di acciaio specchiato internamente e rivestite di rame esternamente
tramite la tecnica in cui lo sparano ad alta velocita' e si fonde con
l'acciaio.
Cosa ne dite sono buone secondo voi? Ovvio non sono in rame puro ma
saranno sempre meglio delle padelle del cavolo che ho ora no?
Ne vale al pena fare la raccolta dei punti? Tanto vado comunque solo a
quel supermercato
ciao!
as

 quel supermercato
beh allora è diverso
ciao

"Tita" <tit...@NOSPAMtiscalinet.it> ha scritto nel messaggio
news:200820032217196795%tit...@NOSPAMtiscalinet.it...


IO so  stagnare il rame , con l'acido smorzato, lo stagno , ed un pezzo di
sacco.....basta sapere con cosa smorzare l'acido.....:-)))) Quanto paghi a
pentola?
Ma sai che culo a tenere lucide le pentole di rame?
Raffaele

 Raffaele
 tanto di cappello, io l'unico che ho visto stagnare il rame era un
vecchio in un campo rom a cui avevo fatto delle foto, ti parlo comunque
di una decina di anni fa e gia allora mi è sembrata una cosa tanto
fuori dal mondo che mi terrorizza l'dea di quanto oggi possano
chiederti per un lavoro del genere.
ciao tita

"Tita" <tit...@NOSPAMtiscalinet.it> ha scritto nel messaggio
news:210820031500032572%tit...@NOSPAMtiscalinet.it...

E' talmente difficile che... basta una buona fetta di torta!  ...:-)))
Raffaele

E' talmente difficile che... basta una buona fetta di torta!  ...:-)))
Dille pure che nutrire te e' piu' pericoloso che mettere la testa in
bocca a un coccodrillo :-)
Ciao,
G.

 Stefi :)
tita in lombardia è il dinminutivo di gianbattista ne consegue che sono
maschio e ahimè lontano dallo stagnatore marchigiano
ciao T.

 > maschio e ahimè lontano dallo stagnatore marchigiano
 Se volete, vi insegno a stagnare.
 Raffaele
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Con il pane raffermo...

...ammollato nel latte, salsiccia spellata (cruda), formaggio grattuggiato
(bados?) impastati fra di loro, si formano della specie di gnocchi di forma
allungata di 5 cm circa che vanno passati nella farina, cotti nel brodo
bollente e conditi con salsa di pomodoro. E' una ricetta colta al volo su
rete 4, dove stanno trasmettendo Linea Verde.
La conoscete? A me pare gustosa....
ciao
didy

 (bados?)
si chiama BAGÒS ; te lo dico nel caso tu abbia intenzione di cercarlo in
qualche negozio specializzato.
E' un Grana che nasce sulle montagne intorno a Bagolino (BS). La pasta,
finemente occhiata, è colorata con zafferano; il sapore risulta intenso. Un
nobile formaggio, che richiede almeno due anni di invecchiamento.
[Latte vaccino, scremato (30% MGSS), crudo. 14-17 Kg]
--
NumeroUno


Vista! E mi sono riproposta di farla......a me ricordano i Canederli del
trentino che vengono serviti nel brodo.
Grazie
Ciao
Gio

 Grazie
Pensavo pure io ai canederli : ) Su per giů dovrebbe essere lo stesso
impasto...
ciao
didy