Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: che birra con grigliata di maiale ?

Chiedo aiuto riguardo la scelta di una birra che si adatti molto bene ad una
cena
 tra amici a base esclusivamente di maiale. L'ho so' che un buon lambrusco
sarebbe perfetto,
 ma quest' anno (e' una cena a cadenza quasi annuale) vorrei proporre in
tavola qualche cosa di diverso.
Io ho pensato ad una Biere de Garde tipo Lutece o alla "solita" Guinness.
Percio' chiedo aiuto a quei gastronomi presenti in IHB. (Max o
RoDante....ecc)
Grazie     Dek
ps: mi raccomando birre che possa trovare facilmente in commercio

...
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Sai ti rispondo perchè ho una birreria.
Per il maiale ti consiglio una birra  "acida" conosci  La Mirra della RIP
oppure la Sicx della Siang sono birre poco reperibili, ma dovresti trovarle
se abiti in una grande città del nord-est
Ciao

DICCI DI DOVE SEI CHE VENIAMO ANCHE NOI........
POTREI PORTARTI UNA DAMIGIANA DI CARTIZZE O MERLOT , CLINTON  , RABOSO ,
PROSECCO , SONO DEL VENETO


sarebbe perfetto,
Caro deckard,
spero che tu sia non-italiano. In questo caso mi scuso per la
pedanteria. Ma nel caso tu fossi italiano, vorrei sollecitare la
Commissione Unica del Guinness dei Primati a considerare con
l'attenzione che merita la tua performance:
Tu hai scritto: *l'ho so'*! TRE doppi errori rosso e blu, meritevoli
di per se stessi un'insufficienza, fossero anche gli unici errori di
un encomiabile e lungo testo! TRE doppi errori rosso e blu in 2
parole, ma, ancor piu', TRE doppi errori rosso e blu su quattro
lettere - *lo so*. Una prestazione memorabile ;-)))
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)
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...
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ASCOLTA,  Tombolini;  perchè invece diinteressarti di cucina, non vai a fare
il maestro alle elementari, con tutte le tue matite rosse e blù?! Oppure
anche il ragioniere in una banca.  Perchè, se anche  è italiano, ha un
pompiuter, vuole socializzare, ma ha fatto la III° elementare, lo sbattiamo
in prima pagina e  non lo facciamo giocare con noi??!!
Prova a dargli un consiglio su quello che ti ha chiesto.
Mi sà che qua' dentro c'è  n'è diversi da far venire giù dal pero!
Baci lela

Baci lela
Ricambiati, costi quel che costi!
Grazie,
Ciao :-)
Tom Bolini
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Acc! Credevo fosse la sorella di Worldnet, quindi la mia futura
cognata, e invece ora si e' tradita! 
E' ovvio che non puo' che essere....
ciao
Rosemaligna
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Il bambino che non gioca non e’ un bambino. 
Ma l’adulto che non gioca ha perso per sempre il bimbo che 
ha dentro di se’.
                       -  Neruda  -

Io ho pensato ad una Biere de Garde tipo Lutece o alla "solita" Guinness.
Che tipo di maiale pensi di fare? arista, prosciutto fresco, bistecche,
grigliata? 
In sintesi: IMHO birre come quelle che proponi sono abbastanza forti e dal gusto
accentuato, coprirebbero troppo sapori delicati come l'arista o il prosciutto,
andrebbero bene con qualcosa di piu' saporito e grasso - grigliata, spuntature -
(io personalmente pero' non ce le vedo affatto, meglio qualche doppio malto
chiara corposa e dal gusto amarognolo)
 
Spero aiuti
Giorgio