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Titolo: Rombo in crosta (cucina it)

Scusate, ma se mescolo pasta di pane e sale grosso, il risultato è una 
crosta immangiabile, oppure ho capito male?
http://www.cucinait.com/Ricette/Piatdiet.asp

 
http://www.cucinait.com/Ricette/Piatdiet.asp
mi sa' che se la vuoi mangiare, la crosta,
devi togliere il sale :)
con 500 gr di farina
se metti 3 cucchiai da minestra di sale
invece che 3 cucchiai da te di sale,
e' immangiabile :)
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Vanno di gran moda ste salse frullate a base di ingredienti insapori.
Sai, col logorio della vita moderna, ogni cosa che può "aiutare" è ben 
accetto :oD

 Fosse solo la crosta il problema di quella ricetta.
invece e' utile, abbassa le kcal, succhiandosi il meglio.
era davvero tanto che non leggevo un orrore cosi', desaporano il pesce e ci
aggiungono sapore con salsina scalogno e latte. ma che vergogna.
ma viva la amatriciana con la cipolla, piuttosto.
-- 
ciao!
massimo

 devi togliere il sale :)
appunto, perché coi filetti dentro, tutto il succo dei filetti va nella 
crosta e allora la voglio mangià!

 e dove c'e' scritto di mangiarla ?
nella colonna a destra:
Se l'obiettivo è quello di ridurre l'apporto calorico, è bene non 
esagerare nella giornata con il consumo di carboidrati. Questa ricetta, 
infatti, contiene patate e pasta di pane.
-- se ne deduce che va mangiata...

 nella colonna a destra:
non credo che in quella ricetta la mano destra sappia benissimo cosa fa la
sinistra
-- 
ciao!
massimo

 
Per tacere della julienne di zucchine che, cruda, fritta o lessa, te la 
trovi ormai perfino nel caffelatte.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
Come vuoi tu, ma non le infili di prepotenza in qualunque piatto, come 
purtroppo noto che è diventato di moda fare in molti locali.


 
io direi piuttosto: auguri!


Quoto.
Pare abbia preso ilposto della rucola che riuscivano a fartela trovare 
perfino sul cappuccino al posto del cacao.
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


Si se vuoi mangiare la crosta devi solo farla di pane..
se ci mescoli il sale rovini tutto..
Se vuoi coprire il pesce con il sale usa quello grosso..
io di solto tra il pesce ed il sale metto uno strato di pellicola di
alluminio..
fammi sapere ciao.

 
http://www.cucinait.com/Ricette/Piatdiet.asp
oddio... io trovo la ricetta del nasello agli agrumi..... 

 
uuauauuah!
era questa, che riporto per dovere di cronaca:
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Rombo in crosta
Tempo: 25'
Ingredienti: (dose per 2 persone)
2 filetti di rombo g 300 - patate lesse g 250 - latte scremato g 200 - 
pasta da pane g 170 - lattuga g 100 - sale grosso g 50 - crescione g 20 
- scalogno g 15 - timo - sale.
Conto calorie: kcal 383 (KJ 1602) a porzione
Mescolate alla pasta da pane il sale grosso, dividetela in due, 
stendetela e disponetevi sopra i filetti conditi con timo fresco. 
Richiudete la pasta sul pesce e infornate a 200° per 15'. Preparate la 
salsa, facendo appassire in metà del latte lo scalogno tritato fine, 
quindi aggiungete la lattuga tagliuzzata e il crescione e un pizzico di 
sale. Cuocete per 2 minuti poi frullate fino a ottenere una salsa. 
Passate le patate lesse e lavoratele a purè con il resto del latte caldo 
e salato. Servite il pesce abbinato al purè e alla salsa.
C.I. 04/97 pag. 136 		
 
 
Consigli:
Se l'obiettivo è quello di ridurre l'apporto calorico, è bene non 
esagerare nella giornata con il consumo di carboidrati. Questa ricetta, 
infatti, contiene patate e pasta di pane. Nell'altro pasto, quindi, è 
bene optare per una minestra di verdura, senza patate e senza legumi, e 
senza l'aggiunta di alcun cereale. Completare con 4-5 fette di 
prosciutto crudo magro e con una porzione di insalata mista, da servire 
come contorno. Se non si vuole rinunciare, invece, a una fetta di pane, 
a cena, bisognerà utilizzare quella destinata alla prima colazione.
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