Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prezzemolo al supermercato

un vassoio con 40 grammi di prezzemolo costa 1,3 euro, ovvero 32,5 euro 
al kg, ovvero oltre 60.000 lire al kg: a voi che prezzi risultano per il 
prezzemolo? A me al mercato lo regalano ancora.
luis


Anche a me il tizio del mercato lo regala, ma solo se c'e' lui. E comunque 
la mia nonna lo coltiva e  quindi lo chiedo solo se non ne ho e mi serve 
subito :)
mari

lo regalano
Anche qui lo regalano, 50 grammi per ogni acquisto di un apparecchio
tv al plasma da 40 pollici.
Ciao,
G.


Se c'è possibilità di orto chiaramente è molto meglio.
A me ha stupito un prezzo così alto, dato che il prezzemolo è una 
coltivazione semplicissima per il produttore.
Ricordo perfettamente che prima dell'euro un sacchetto più capiente, 
diciamo 100 grammi, costava 500 lire, e non c'è assolutamente alcuna 
giustificazione per un aumento di circa 12 volte!!!
luisss

 coltivazione semplicissima per il produttore.
Sulla questione mercato vs supermarcato, vedi thread sui fichi.
Anche a me al mercato il prezzemolo lo regalano, ma per una spesa
globale al super spendo ca 30/40 minuti del mio tempo e porto tutto
direttamente in auto, mentre se vado per banchi e negozietti mi va via
mezza mattina e mi spezzo le braccia.
Tutto ha il suo prezzo... delle volte faccio cosi', delle volte coli'.
O=:-)
marco

 ha scritto nel messaggio
news:3F6590D8...@mondadori.it...
Sulla questione mercato vs supermarcato, vedi thread sui fichi.
Anche a me al mercato il prezzemolo lo regalano, ma per una spesa
globale al super spendo ca 30/40 minuti del mio tempo e porto tutto
direttamente in auto, mentre se vado per banchi e negozietti mi va via
mezza mattina e mi spezzo le braccia.
Tutto ha il suo prezzo... delle volte faccio cosi', delle volte coli'.
Ok... ma il punto non è solo sul tempo e sulle braccia. Io vado al mercato
da un paio d'anni e quando per sbaglio devo comprare al super mi trovo con
frutta e verdura enorme, luccicante e splendente cara in modo indegno e
soprattutto che non sa assolutamente di niente!!! Se non posso andare al
mercato per assurdo preferisco i surgelati!!!
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

Chiedo scusa mi č impazzito di nuovo outlook e mancano i segni dei quote
:-()
--
Flavio

 Tutto ha il suo prezzo... delle volte faccio cosi', delle volte coli'.
Infatti la questione non č questa che descrivi e su cui sono 
perfettamente d'accordo.
Io facevo notare che il prezzemolo, al mio supermercato, č passato da 
5.000 a 60.000 lire al kg nel giro di un anno o poco piů, e non esistono 
ragioni logiche perché sia cosě.
Come comprova dicevo che al mercato te lo regalano ancora dato che non 
ha subito aumenti reali dei costi di produzione.
Comunque ho chiamato il servizio consumatori della catena, vediamo cosa 
risponderanno.
l

 wrote in message
CMe9b.62698$hE5.2...@news1.tin.it...

Hai ragione! I prezzi sono ormai così lievitati che occorre essere
giocolieri per far quadrere i conti.
Quello che prima era in lire ora è in euro e... oltre e già stiamo
eliminando quasi tutto.
Quello che sconcerta e che il governo finge di ignorare è che gli stipendi o
le pensioni sono ancora in lire (non aggiornate ai prezzi) e il costo della
vita è in euro e la gente non ne può più.(soprattutto i giovani e gli
anziani)
Se il governo non entra nella realtà del paese (stipendi troppo bassi,
prezzi alle stelle, eliminazione del contratto di formazione lavoro per i
giovani, pensioni rimaste le stesse da anni, ecc. ecc.) e non impara a
crontrollare i prezzi, penso che non ci sarà scampo per nessuno.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

Quello che prima era in lire ora è in euro e...
Monsieur de Lapalisse ti fa una pippa :-)
Ciao,
G.

 un vassoio con 40 grammi di prezzemolo costa 1,3 euro,
°°° Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org
 °°°

caduto l'occhio sul prezzo dell'erba cipollina... 
avevo pensato la stessa cosa, l'ultima volta che ho controllato era oltre le
centomila al kg
-- 
ciao!
massimo
è ok per me

 
Non so perché ma quest'anno il prezzemolo non mi è venuto, è nato e dopo 
poco è deperito e morto, mentre di solito è infestante.
Ottima crescita e profumo per il basilico, l'erba cipollina, la salvia, 
il rosmarino, l'origano, l'alloro, la menta e pure il dragoncello.
Invece le varie piantine di timo non hanno resistito, infestate dagli 
insetti che ne pungono le foglie e sono seccate tutte.
L'anno scorso le lumache mi mangiavano senza pietà i getti del basilico, 
che non riusciva a sopravvivere.
Quest'anno non se ne sono viste, pur non avendo fatto nulla per limitarle.
Il prezzemolo mi serviva per una ricetta, ma quando ho visto il prezzo 
gliel'ho lasciato lì, non tanto per l'euro e trenta, ma per il prezzo 
non giustificabile.
l


mi interesserebbe sapere cosa ti dicono. Ci sono esempi a gogo dl fenomeno 
di cui parli :(
mari

 l
BRAVO!
:)
mari

 prezzemolo?
prova a fare lo stesso conto per le patatine fritte
e per le caramelline in pacchetti.
ciao

 un vassoio con 40 grammi di prezzemolo costa 1,3 euro, 
io ho pagato un vaso circa 3-4 euro, all'inizio dell'estate. ed e'
ancora li, abbastanza in forma. preferisco comprarmi le piantino (fra un
po' no riusciro' piu' nemmeno a camminarci) e cogiermi le erbe
fresche...
da' piu' osddiswfazione estetica (sono bellissimi tutti i miei vasetti),
mi rilasso (il giro in balcone la sera ad annaffiare e occolare le piane
con l'aperitivo e' una cosa che adoro) non devo pianificare l'acquisto
ma pesco quello ch epiu' mi ispira ed alla fine risparmio
-- 
sarah
"un treno puo' deragliare dai binari
ma non per questo diventa un canguro" (t.fischer)



Qui a Palermo, basilico, prezzemolo e menta sono omaggiati. La menta
qualche volta (quando ce n'e' poca in giro) me la fanno pagare.
Certo che se entro solo per un mazzetto di prezzemolo magari, come e'
successo, vogliono 20 centesimi.
Ma in quel caso hanno perso un cliente!
--  
Ciao.
SergioŽ

 di cui parli :(
Anche a me. Ricordati di parlarcene, quando hai novita... :-/

 e per le caramelline in pacchetti
Con la piccola e non secondaria differenza che di caramelle e di 
patatine non si vive, anzi sono acquisti ecezionali generati da 
attacchi di depressione a masochismo acuti, mentre il prezzemolo 
è un ingrediente fondamentale di molte preparazioni.
Alice
-- 
Su una vetrina di via Pergolesi, Milano: «Causa trasferimento
attività, la direzione ha deciso di effettuare una svendita
speciale a prezzi esorbitanti».

patatine non si vive
Conosco uno che e' morto a 107 anni senza mai aver visto il
prezzemolo.
Ciao,
G.
Ciao,
G.

 è un ingrediente fondamentale di molte preparazioni.
Mi duole ricordarti che la netiquette sconsiglia l'invio di messaggi tautologici
O=;-)
marco/ come il prezzemolo

 marco/ come il prezzemolo
Velenoso? Abortivo?


 Monsieur de Lapalisse ti fa una pippa :-)
Prego?
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

Prego?
Grazie
Ciao,
G.

 Bravo!
Per cosa?
Per aver comunque... parlato?
La realtà la conoscono tutti e non sarà certo monsieur de Lapalisse a
cambiare le cose.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

Prego?
Poiche' dall'anno scorso la moneta non e' piu' la lira, ma l'euro, non
e' quindi difficile evincere che tutto cio' che prima era in lire ora
e' in euro.
Ed e' talmente ovvio da essere lapalissiano, anzi monsier de Lapalisse
potrebbe esserne sconvolto.
-- 
Ciao.
Sergio®

 wrote in message
1dcdmv4rtr2tuapbj...@4ax.com...


 Velenoso? Abortivo?
Anche. Cmq, quasi dappertutto.
O=:-)
marco

 potrebbe esserne sconvolto.
Talvolta leggere fra le righe č essenziale, oltre che intelligente!
La frase: "Tutto quello che prima era in lire, ora č in euro" era solo
metaforica e intendeva sottolineare che tutto quello che valeva una certa
somma ora ne vale il doppio e forse anche piů.
Infatti, non a caso oggi c'č lo sciopero indetto dall'Intesa Consumatori
contro il caro-vita e contro chi non controlla simili scempi.
Il fatto č, caro Sergio, che  io sono sconvolta dal fatto che si preferisce
parlare del "poco" per non affrontare "l'essenziale".
Per cui, citare Jacques Chabannes, in un contesto simile, č ridicolo, in
quanto, a parer mio gli ingenui sono altri.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

Talvolta leggere fra le righe è essenziale, oltre che intelligente!
Talvolta, anzi vado oltre, sempre, essere precisi - anche nelle parole
- e' un requisito essenziale per dare forza ai propri commenti, alle
proprie richieste e alle proprie rimostranze. 
L'imprecisione ed il pressappochismo sono quello che ha annientato
ogni critica delle associazioni dei consumatori nei confronti degli
indicatori ufficiali del costo della vita, tanto per dirne una.
Ciao,
G.

 wrote in message
rindmvkbcfdncu7um...@4ax.com...

D'accordo, ma quando il problema è palese, girarci intorno è come mordersi
la coda. Le parole servono poco, occorre intuire, svegliarsi, controllare,
scegliere di conseguenza, evitare il superfluo, correre ai ripari.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

 Quest'anno non se ne sono viste, pur non avendo fatto nulla per limitarle.
°°° Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org
 °°°

 selvaggia... boh...
Ma... come poti l'erba cipollina? Se tagli le punte restano gli steli
con il buchino in mezzo e ingialliscono. 
Io taglio alla base, diciamo a un paio di cm dalla terra, gli steli che
mi servono sul momento. E anche la potatura va fatta cosi', in modo che
ributti. 
Ogni tanto tolgo gli interi steli con le punte troppo lunghe che
diventan secche.
0=:-)
marco

 In compenso peperoncini a nastro !!!
Io ho ancora quelli dell'anno scorso!
luisss

 ha scritto nel messaggio
Ma... come poti l'erba cipollina? Se tagli le punte restano gli steli
con il buchino in mezzo e ingialliscono.
Io taglio alla base, diciamo a un paio di cm dalla terra, gli steli che
mi servono sul momento.
°°° Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org
 °°°

č un ingrediente fondamentale di molte preparazioni.
Non sono molto d'accordo... ho praticamente eliminato il prezzemolo (e
il parmigiano e anche altro) da quasi tutte le preparazioni che
tradizionalmente lo richiedono, e ho scoperto un mondo nuovo di sapori
(che prima erano appunto solo prezzemolo, parmigiano e altro)
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 (che prima erano appunto solo prezzemolo, parmigiano e altro)
Chiamasi *appiattimento del sapore*
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 (che prima erano appunto solo prezzemolo, parmigiano e altro)
Ne mettevi troppo?
Alice Twain


Ne mettevi troppo?
No. Il prezzemolo, a parte in ricette tipo riso e prezzemolo o nella
salsa verde, e' assolutamente inutile, e quindi non lo metto piu'.
Dire che un poco di prezzemolo ci sta bene dappertutto sarebbe come
dire che un poco di basilico ci sta bene dappertutto o che un poco di
gamberone ci sta bene dappertutto o che un poco di filetto ci sta bene
dappertutto. Il prezzemolo e' un ingrediente come un altro, e il fatto
di metterlo dovunque e' una delle immense cagate che si fanno per
rispettare la tradizione (quale, poi ??)


 quindi non lo metto piu'. 
Quindi ne mettevi troppo. Se lo usavi così a tappeto lo usavi 
troppo.
Alice


Chiamasi *appiattimento del sapore*
Gia'. Pensare che fino a pochi mesi fa qualsiasi salsa (di verdura e/o
carne) per la pasta facessi ci mettevo il parmigiano e invece adesso
non lo metto piu', solo dove serve come ingrediente. Oppure uso un
formaggio diverso per ogni sugo. Ho scoperto solo da poco la *vera*
cacioricotta, che libidine le orecchiette con la cacioricotta (qui la
tradizione ha PIENAMENTE ragione). E un sacrosanto vaffanculo anche
alla macinata di pepe e al filo d'olio.


troppo.
Alice, le ventoseeeeeeeeeeeeeee ! Sei stata tu che in:
http://tinyurl.com/nov7
dicevi:
"Con la piccola e non secondaria differenza che di caramelle e di 
patatine non si vive, anzi sono acquisti ecezionali generati da 
attacchi di depressione a masochismo acuti, mentre il prezzemolo 
č un ingrediente fondamentale di molte preparazioni"
Non io :-) Quindi sei tu che lo usi troppo. Per me molte si riduce a
due: riso e prezzemolo e salsa verde. Altre proprio non mi vengono in
mente.
JoE / che bello litigare con la mia sorellina


 riduce a due: riso e prezzemolo e salsa verde. 
Io ho detto molte. tu hai detto che lo mettevi dappertutto. Tra 
le molte, io conto anche la salsa cotta, il brodino vegetale 
(rovesciato, che ne metto un gambo), il brodo di carne (sempre 
uno o due gambi), le polpette con il riso e qualche altra 
cosina. Sei tu che piazzavi prezzemolo a destra e manca; io solo 
dove serve.
Alice Twain / del formaggio non parlo, che mi fa male.


 (che prima erano appunto solo prezzemolo, parmigiano e altro)
vero. anch'io lo uso molto raramente, come il parmigiano etc 
eliminandolo anche dove indicato.
l

 tradizionali :-PPPP
E' forse lotta contro la tradizione opporsi ad uno sconsiderato uso del
parmigiano OVUNQUE? Con tutti i formaggi che abbiamo in italia.... ;-/
In ogni casa, quand'e' che passi a trovarmi? Ti devo parlare. Magari,
ricordati solo di toglierti gli occhiali. PRIMA. :-))))


 rispettare la tradizione (quale, poi ??)
Appunto, quale? Non e' che confondi la tradizione con l'abitudine...? Io,
'sta marea di ricette tradizionali con il prezzemolo proprio non la vedo...
:-/


alla macinata di pepe e al filo d'olio.
trafugata altrove o comprata a BO ??? 
io l'ho presa tempo fa, fuori dal centro da Euroformaggi in quel di
piazza dell'unita' (circa) ...alla bata non so se ce l'hanno e com'e'.
Me ne hanno portata una un po' troppo secchina dalla puglia... per ora
l'ho messa in frigo avvolta con straccio inumidito.
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

:-/
tradizioni/ abitudine... senno' chiamare prezzemolino qualcuno che si
intrufola ovunque non avrebbe senso...:-))
ora come ora, sfugge anche a me, ma ad esempio in molte preparazioni
di pesce il prezzemolo era quasi d'obbligo....
vi siete scordati i pomodor gratin... li' ancora il prezzemolo mi
piace....
stessa cosa con il pepe... a parte che solo su alcuni piatti mi piace
la spolverata di pepe a finire... in mezzo alle preparazioni io non ce
lo vedo proprio, invece andrebbe quasi ovunque.


parmigiano OVUNQUE? Con tutti i formaggi che abbiamo in italia.... ;-/
Si. Secondo te il pecorino o il caciocavallo sono tradizionalmente
utilizzati nel lodigiano ? A quanto ne so io, no. A parte gli ultimi
20-30 anni Grana o Parmigiano, praticamente su tutti i primi piatti
non di pesce. Quindi utilizzare il pecorino dove sta decisamente bene
anche nel lodigiano vuol dire opporsi ad un certo tipo di tradizione
lodigiana. O no ?


 lodigiana. O no ?
Distinguerei la tradizione della cucina contadina di prima del frigo e 
dei trasporti e quindi legata al territorio e la tradizione dal 
dopoguerra, dove in effetti il parmigiano e altri formaggi vengono usati 
a spron battuto e senza quasi più relazione con il territorio.
Se segui le ricette di molte riviste, prima fra tutte Cucina italiana, 
che peraltro mi piace e compro abbastanza regolarmente, il formaggio lo 
fanno entrare in tantissime preparazioni. Semplicemente io non lo metto, 
e i piatti vengono meglio, dato che il formaggio tende a sminuire o 
sovrastare gli altri sapori.
l

 lodigiana. O no ?
Attenzione, stai generalizzando. Io sui piatti del lodigiano non mi sono mai
espressa perche' non li conosco. Non mi passerebbe mai per la testa, pero',
di mettere in discussione il parmigiano nei tortelloni di ricotta. Quello
che discuto e' l'uso indiscriminato del parmigiano ovunque. Nella
parmiGGiana, per esempio. Nata in Terronia, con formaggi sudici, e divenuta
sinonimo di un piatto parmigiano. Ecco, questo - secondo me - e'
appiattimento del gusto. Come il parmigiano sul pesce gratinato, cosa che
vedo fare da parecchi. :-/
E mo', per il cazzotto, preferisci l'occhio destro oppure il sinistro? :-)


 di cucina offrono.
Ma io, su questo, sono perfettamente d'accordo. Parlo pero' di abitudine e
non di tradizione perche' vedo molto spesso un appiattimento sia di offerta
che di domanda su prodotti di piu' semplice reperibilita'. Appiattimento che
ti porta a fare una fatica boia al mercato per trovare un mazzetto di menta,
o di altro aroma che non sia prezzemolo o basilico. O che porta alla
sparizione totale dalle nostre tavole di pecorini emiliani (ebbene si',
anche sull'appennino tosco emiliano ci son le pecore) semplicemente perche'
nei negozi trovi giusto quello industriale di Samoggia, che piu' che di
plastica non sa.
Un po' come accade con il tosone: abito in terra di caseifici da vent'anni
ma, prima di due anni fa, manco sapevo che esisteva.
Il dubbio che ho, quindi, e' questo: siamo poi cosi' sicuri che quello a cui
siamo abituati sia poi davvero *tradizione* e non - come spesso mi e'
capitato di scoprire - una sua degenerazione *semplicistica*? Ecco, io temo
che quest'ultimo caso sia piu' frequente di quanto siamo portati a pensare:
e questo, e' quello che io intendo come *abitudine* :-/
Sono stata spiegata? :-)))


Me ne hanno portata una un po' troppo secchina dalla puglia... per ora
La mia e' morbida al punto giustissimo (ne secca ne morbida, corretta
insomma) e anche il sapore e' perfetto. Neanche da paragonare con le
migliori (trafugate da studenti pugliesi) o peggio comprate dal
pugliese o da altri negozi) che avevo trovato qui finora.


di cucina offrono.
NELLE FAQ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
(Se esistessero !)


Cambio thread cosi' Susanchiu' e' contenta :-)
braf!
ti daro' un bacio la prossima volta che ti vedo. :)
susan