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Titolo: eccone una sui prodotti biologici

ciao, sono BestBiology che ho cambiato nick
vi riporto quando riferitomi dalla mia prossima moglie, veterinario all'istituto
zooprofilattico di Torino al controllo alimenti:
premesso che le micotossine sono ciò che di più pericoloso si possa trovare
negli alimenti, pare che, nei prodotti normali, siano presenti molto raramente,
mentre nei prodotti biologici sono presenti nel 100% dei campioni, anche se non
superano la soglia di rischio.
giudicate voi, io intanto ripeto il mio slogan: "Biologico? No, grazie."

 ha scritto nel messaggio
news:PZ7Fc.65363$G%.64579@tornado.fastwebnet.it...
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Ciao
non per difendere nessuno (sono uno scettico di natura), ma quel "pare" e la
seconda mano della notizia ne diminuiscono di molto il volore. Almeno per un
profano del settore come il sottoscritto.
Anche perche' cercando si trovano affermazioni contrastanti.
es. 
http://www.greenplanet.net/Articolo3286.html
Magari sarebbe meglio argomentare piu' precisamente la questione.
Ciao!
Andrea/NQ

 Magari sarebbe meglio argomentare piu' precisamente la questione.
"pare" era solo un tono ironico, non un'incertezza, la seconda mano poi è come
la prima, dato che trattasi della mia imminente moglie che ogni giorno mi spiega
come fare la spesa dato che non me la fa più mammà, così so benissimo che mi
riferisce lo stato delle cose allo zooprofilattico di Torino.
con riferimento all'articolo poi, io ti ho portato proprio un confronto fra i
biologici e i prodotti convenzionali

superano la soglia di rischio.
Beh, ma se non superano la soglia di rischio, mi pare giusto non
preoccuparsene. Mi parrebbe assurdo non consumare prodotti biologici
per lo stesso tipo di paranoie irrazionali che spinge la gente a
consumarli, cioe' il timore che possano esserci dei rischi a consumare
prodotti che contengono sostanze dannose al di sotto della soglia di
rischio. :)
Ciao,
Anders

 rischio. :)
???
č chiaro che non ci sono problemi se ciň che consumi ha sostanze dannose al di
sotto della soglia di rischio, a patto che tale soglia sia corretta. Ma siccome
i casi di intossicazione ci sono perchč i controlli avvengono per forza a
campione, nel caso dei prodotti biologici ti intossichi con le micotossine che
sono piů pericolose delle sostanze che trovi nei prodotti normali.
La conclusione č che i biologici sono piů pericolosi ma sono spacciati come meno
pericolosi e costano di piů: una classica truffa

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Senti, io mi fido dei controlli, e dei limiti di legge. I cibi venduti
in Italia, biologici o no, non sono pericolosi, punto e basta (1).
Naturalmente, quelli che non la pensano cosi', sono anche quelli che
acquistano i prodotti biologici: e allora sono doppiamente stupidi,
perche' per sfuggire ad un pericolo inesistente, acquistano prodotti
che secondo il loro ragionamento sono ancora piu' pericolosi di quelli
dai quali fuggono. Ma solo secondo il loro ragionamento, che io non
condivido, perche' se lo condividessi sarei come loro. Chiaro? :))
Ciao,
Anders
(1) con questo non intendo dire che sia impossibile avvelenarsi con il
cibo in Italia, dico solo che le probabilita' che accada sono talmente
basse che basare su di esse delle scelte e' umanamente insensato. Per
dire, e' come se la gente basasse la scelta di uscire di casa o meno
sulla probabilita' di ruzzolare giu' dalle scale e farsi male: e non
e' che la cosa non succeda.

 biologici e i prodotti convenzionali
ok, sei stato chiarissimo ( e un po' spunchioso io ;-))
Ciao
Andrea/NQ

 giudicate voi, io intanto ripeto il mio slogan: "Biologico? No, grazie."
Condivido a pieno il tuo slogan e non mi meraviglio di quanto dici.
Mi sembra ovvio che un prodotto sul quale non si può intervenire in maniera
"energica" (il biologico) sia "biologicamente più sporco" di prodotti
tradizionali o
innovativi (biotech).
Mi permetto di aggiungere "Biotech? Si, grazie!"
Speriamo che il mondo lo capisca...
Ciao, Skuer