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Titolo: mozzarella

una curiosita
   ho comperato uan amrca sconosciuta di mozzarelal  Bufflo'
  di bufala :-D
  in tetrapacco  cartone cerato
  sul lato diceva :
  dopo aver aperto la confezione liberarla dal liquido di 
governo e lasciarla riposare "almeno un'ora " !!!
  perché é  na bufala  affannata ?
  poi prosegue
  "prima di aprire  la confezione si consiglia  di immergere 
( il pacco sigillato) a meta in un recipiente  contenente 
acqua  alla temperatura di 50-60° per circa 15 minuti ..
  e poi si beve con la paglia ?
  prosegue :
  volendola usare per cucinare ??????  eliminare il liquido 
di governo e rimetterla in frigo per alcune ora prima 
dell'uso ...
  mai sentita una cosa simile
  io la esco dall'imballaggio la lavo e la uso  nel 15 
minuti che seguono!!!
   commenti?
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

 acqua  alla temperatura di 50-60° per circa 15 minuti ..
La mozzarella di bufala non andrebbe tenuta in frigo avendo un
altissimo contenuto di grassi.
Ovviamente per motivi sanitari la mozzarella VIENE conservati in
frigo, quindi prima di consumarla andrebbe prima portata a temperatura
ambiente.
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 
www.alessioproietti.com


 freddo 4-5  ° io non lo temgo piu basso
La mozzarella ti ripeto, non andrebbe proprio tenuta in
frigo...ovviamente però andrebbe mangiata appena fatta! ;)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

No, D00PAR, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me
lo ricordo
... ... ... capisciammé #
-- 
La prova che nell'universo esistono altre forme di vita intelligente è
che non ci hanno ancora contattato.

D00PAR wrote:

  anche volendo se non vado a Napoli ...  non é cosi fresca
  ciao


 ... ... ... capisciammé #
Non l'ho capita! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Non l'ho capita! :D
  siamo in 2
:-D


  anche volendo se non vado a Napoli ...  non é cosi fresca
Non è detto.
Da quel punto di vista i Napoletani sono formidabili mel settore dei 
servizi.
A Milano si trovava ogni due giorni un ambulante che faceva la spola tra 
Napoli e Milano con un furgone strapieno di mozzarelle, ricotte di 
bufala e salate da grattugia, caciocavalli, ventricine, sopressate, 
capicolli e ogni altro ben di dio. Si pagava a prezzo di mercato e la 
mozzarella era freschissima in quanto partiva la sera stessa della 
produzione ed era in vendita il giorno dopo.
Non sono più passato e non so se quest'omino ci sia ancora.
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Non sono più passato e non so se quest'omino ci sia ancora.
  conscevo un sicili no che mi offriva chéques  rubati e 
vestiti di Armani che venivano da ...camions... svuotati  à 
meta prezzo
scherzi a  a parte senza dubbio ci sono delle filiere veloci 
e capaci,  putroppo io sono oltralpe per cui devo 
accontentarmi dei supermarket o rivenditori di specialita 
come oggi appunto
  era eccellente  piena di latticello all'interno mentre la 
tagliavo
  ne avevo bisogno per una pizza,  é un  delitto  lo so ma 
non potevo trovarne di piu *industriali*


 Non sono piů passato e non so se quest'omino ci sia ancora.
ce n'č uno in piazza udine tutti i sabato mattina...
-- 
Magnt Quisht! 

 
Forse è lo stesso, mi diceva che si sposta ogni due o tre ore.
Io lo trovavo il lunedì, mercoledì e venerdì sera davanti alla stazione 
di Rogoredo.
