Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un piccolo aiuto

E' la prima volta, dopo una decina di anni, che mi riaffaccio su questo 
gruppo. Sto mettendo insieme un'inchiesta per un giornalino locale sul 
cosiddetto "Lunch box" e mi sto rendendo conto che qui da noi, rispetto a 
realtà come Giappone, Stati Uniti o Australia siamo agli esordi 
nell'organizzazizone del mangiare sul posto di lavoro. Mi risulta che poche 
aziende abbiano uno spazio dedicato a chi si porta il pranzo da casa (le 
classiche common rooms americane con microonde, frigo, lavandino) e chi non 
vuole andare a bar o mense ha l'unica alternativa di scansare la tastiera, 
staccare la cornetta del telefono e mangiare lì.
Se qualcuno di voi mangia in ufficio mi può dire come si organizza? Grazie. 
C. Tura 

 Se qualcuno di voi mangia in ufficio mi può dire come si organizza? Grazie.
mangio abbastanza spesso in ufficio. panini fatti da me di solito.
Quelli che preferisco sono tramezzini con quello che cucino il giorno
prima. l' ultimo era con un pate' di rognone. cose del genere le
faccio almeno una volta la settimana, poi le devo smaltire visto che
le mangio solo io, moglie e figlio le assaggiano e mi guardano
perplessi.
ho un frigo e un fornelletto elettrico, e qualche volta lo uso per
scaldare il panino.
da bere acqua dal rubinetto, o birretta.
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massimo

 Se qualcuno di voi mangia in ufficio mi può dire come si organizza?
Noi abbiamo la "commnon room": un ampia sala con una cucina dotata di 
frigorifero, lavello e due micro. Niente fuochi nè forno. Ultimamente un 
collega ha portato da casa un cuocipasta elettrico della de'longhi, ogni 
tanto qualcuno porta un sugo da casa, qualche volta (confesso) andiamo a 
comprare un barattolino di sugo pronto al smk vicino all'ufficio. Io ogni 
tanto (riconfesso) mi porto una zuppa/minestrone di quelle da riscaldare nel 
loro contenitore. Ma e' da poco che ho cominciato a staccarmi dal bar e dai 
locali lì intorno, quindi ci sono ampi margini di miglioramento, soprattutto 
su quello che potrei prepararmi rima a casa e riscaldare li' col micro.
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G.


Adesso che abbiamo traslocato in una nuova sede, abbiamo una saletta in 
cui mangiare, anche se non è stato facilissimo convincere la direzione a 
destinarla a quell'uso. Abbiamo frigorifero, fornetto elettrico e 
microonde, macchina del caffè, purtroppo niente forno e fornelli, nè 
lavandino, non essendo originariamente destinata a questo uso non ci 
sono scarichi dell'acqua e tubi del gas. Alcuni colleghi che venivano da 
un laboratorio distaccato con un locale piuttosto grande adibito a 
cucina, avevano anche quelli e prima si facevano proprio da mangiare con 
tutti i crismi, dividendosi anche i turni di corvée, cucina e pulizia. 
Portiamo a turno olio e sale e per chi se lo fa anche il caffè.
Portiamo da casa qualcosa di pronto da riscaldare, oppure ordiniamo 
giornalmente i pasti alla Camst. Non è come mangiare quello che si 
cucina a casa propria quando si ha tempo, ma sono pasti accettabili, 
sempre meglio di quello che eravamo costretti a fare prima, cioè 
mangiare panini, insalate in contenitori di plastica o pizze non eccelse 
in piedi nel bar della facoltà, oppure sulla propria scrivania, magari 
pure davanti al pubblico, che sono due delle cose più tristi che possa 
immaginare.
-- 
Lisa

 Se qualcuno di voi mangia in ufficio mi può dire come si organizza?
Piastra personale per scaldare toast o panini, altrimenti roba fredda.
I monitor non sono più quelli di una volta... ;-)
Fla. 


L'ufficio fa parte di casa mia, per cui basta andare in cucina per farmi 
da mangiare come più mi aggrada.
Tempo fa ero consulente IT di uno studio di design abbastanza grosso, 
una trentina di persone, dove avevano un locale grande e attrezzato a 
cucina per mangiare o comunque staccare con davanti un tè o un caffè. 
Hanno dovuto-voluto proibire di usare frigo e armadietti per lasciarvi 
derrate alimentari dato che la gente se le dimenticava e dopo un po' 
andavano a male.
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Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el 
cuidado de nuestro ego.
Falsarius Chef
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Brillat-Savarin

 andavano a male.
Noi (qui siamo in 150) abbiamo un frigo comune (anche se pranziamo in self
service convenzionati), con un cartello grosso cosě pieno di avvertimenti
(sacchetto chiuso, cartellino con nome del proprietario, data, divieto di
mettere roba aperta) e, soprattutto, un collega cattivissimo che fa da
cane da guardia e che non guarda in faccia a nessuno. La cosa funziona.
Ogni tanto se lo pulisce. Una missione :)
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