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Titolo: [IFC] Aggiornamento attrezzatura + latte vaccino

Allora, ho quasi tutto, ma quasi :o)
Il latte l'ho trovato vicino a casa della mia ragazza a Monza, c'è una 
stalla con mucche di razza Frisona, e mi vende il latte a 60cent/€ al litro.
Il caglio l'ho trovato facilmente :o) al consorzio agrario in via 
Ripamonti, e su un sito dicevano che era difficile trovarlo :o)
Mentre il resto del materiale come c'è scritto sul sito di Faro Magio e 
quello di Roy già c'è l'avevo.
Ma le fuscelle è possibile che non si trovano :o) !!!
Al consorzio agrario non le avevano e la signora mi ha detto che non le 
hanno mai avute e non sa dove si possono travare.
Ho girato altri negozi di agraria, verso Monza, e nada. Caspiterina è da 
aggiornare il sito di Faro Magio, dicendo che vedi tante facce stranite 
solo alla richiesta delle fuscelle, poi spiengango dicendo che sono quei 
pezzi di plastica per la ricotta, i negozianti risaniscono :o)

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Ciao,
qui
http://www.plastitalia.it/ita/catalogo.asp?Livello=4&Categoria=PRODOTTI/CONTENITORI_IN_PLASTICA_PER_ALIMENTI/FUSCELLE_E_CONTENITORI
hanno le fuscelle, ciò che non so e se mandano piccoli quantitativi
(non credo), comunque potresti contattarli per chiedere loro a chi
distribuiscono dalle tue parti.
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet

 Ma le fuscelle è possibile che non si trovano :o) !!!
Puoi trovare molto facilmente al supermercato la ricotta gia' 
infascellata, te magni la ricotta e tieni le fascelle!
Oppure puoi fare come me: ho usato la centrifuga dell' 
asciuga-insalata... il cestello interno e' perfetto allo scopo, ma e' un 
po' grande e devi usare parecchi litri di latte (minimo 15 litri) 
altrimenti il formaggio viene troppo sottile e duro.
Max
-- 
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Ultimo aggiornamento: 19/09/2005
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pezzi di plastica per la ricotta, i negozianti risaniscono :o)
http://www.ats-pack.it/ats/termo2.htm
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 infascellata, te magni la ricotta e tieni le fascelle!
Hai ragione, ho anche trovato un posto che vende la ricotta pugliese 
nelle fuscelle, ma volevo evitare di fare scorpacciate di ricotta :o)

 distribuiscono dalle tue parti.
Ora provo a contattarli :o)
grazie

 
http://www.ats-pack.it/ats/termo2.htm
Uffi questi mi hanno telefonato, dopo la mia mail, e hanno detto che non 
fanno più fuscelle :...o(

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Wow, ho una bellissima notizia, ieri sera sono andato in un caseificio
a comprare della ricotta, e ho chiesto se mi poteva vendere delle
fuscelle :o)
All'inizio il proprietario si stava inventando che le aveva in un
altro magazzino, poi mi ha chiesto a cosa mi servivano. Io mi sono
inventato che mi servivano come filtro per il luppolo da immergere nel
mosto di birra (perchè facciamo anche la birra :o) ) e allora mi ha
fatto entrare nel caseificio e me le ha vendute e anche la sua ricotta
mi ha venduto.
Poi mi ha fatto una domanda buffa :o) "Ma cosa succede fuori dalla mie
mura ultimamente? Qua c'è gente che mi viene a chiedere le fuscelle,
il caglio, ecc... !!!" E io me la ridevo sotto i baffi, e gli ho
risposto che non sapevo che succede. E lui mi dice. "Secondo me la
gente è impazzita e si fa il formaggio in casa." hihihi che ridere.
A presto, tanto vi sobbarcherò di domande sul NG per fare il primo 
formaggio :o)

formaggio :o)
Benissimo!
Io, fossi in te, ci ritornerei e gli chedei di assistere alla prima
fase di produzione del formaggio ^ __ ^
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 fase di produzione del formaggio ^ __ ^
Infatti, sarebbe un idea, dato che poi parlando con lui mi ha chiesto se 
lo invito a casa mia ad assistere alla produzione di birra :o)
La prossima volta che vado e che faccio una domenica la birra in casa, 
lo invito veramente, così poi faccio uno scambio, e mi faccio far vedere 
come fa i formaggi lui.
Però se mi vede fare la birra, devo utilizzare una fuscella per metterci 
dentro il luppolo :o) e quella era una balla pazzesca, perchè io il 
luppolo lo lascio libero.
Comunque prossima settimana mi preparo il lattoinnesto.