Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Noilly prat

Buondģ
Ho un paio di salsine da provare che prevedono l'uso di questo vino ( che
non conosco ) che dev'essere un vino bianco invecchiato o qualcosa del
genere.
Qualcuno lo conosce e sa dirmi con cosa potrebbe essere sostituito di
italico ?
Qui potete vederlo ...
http://www.noillyprat.com/indexaf.htm
http://www.sunfrance.net/vins/index
Grazie - Gab

 italico ?
il Noilly Prat è un vermouth (bianco, rosso o dry) ideato nell'800 e che 
fu usato per il primo Martini cocktail (anche se ovviamente la casa di 
torino dice di no...).
Viene fatto a Marsiglia con un procedimento non industriale, lasciando 
il vino a macerare con le erbe aromatiche in botti di legno sotto al 
sole in modo che si concentri e si aromatizzi.
In pratica il suo equivalente è un qualsiasi altro vermouth, come 
Martini o Carpano, che però hanno sapore nettamente meno fine 
(verificato di persona in una mini degustazione di vermouth).
Purtroppo a quanto mi risulta non viene più importato in Italia da 
parecchi anni, i pochi barman che lo usano se lo procurano in qualche 
modo direttamente dalla Francia.
l

 Buondě

a parte che sulla foto della bottiglia si vede abbastanza chiaramente la 
dicitura "Vermouth"...
l

torino dice di no...).
grazie, tutto molto interessante, non lo sapevo, so che di
acculturarmi non te ne puo' fregare nulla, pero' volevo ringraziarti
lo stesso, anziche' dire una banalita' del tipo: vedi che quando
vuoi... , perche' ho comunque letto delle cose che non sapevo.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 sole in modo che si concentri e si aromatizzi.
grazie grazie grazie!
mi hai fatto un gran regalo: il prossimo fine-settimana vado al mare proprio
li' vicino, mi prendero' una bella bottiglia, poi ci facciamo un brindisi
(-:
ciao
gg

 vuoi... , perche' ho comunque letto delle cose che non sapevo.
E' dal '97 che posto su IHC, e di discutere di cose che sono passate 
mille volte non ne ho piů voglia.
Ogni tanto qualche stimolo c'č, ma per il resto č noia, noia, noia (e 
non manca una bella miscela di ignoranza e presunzione).
l

non manca una bella miscela di ignoranza e presunzione).
vero pure questo... io su ihc faccio confluire il lato
donchisciottesco della mia persona... in questo modo lo consumo e non
ne resta piu' per la vita quotidiana, dove e' piu' deleterio e
pericoloso che  altro ;-) 


bene, ho sottoscritto 'sto newsgroup neanche 7 ore fa e ne ho già strapieni
i maroni ...
addio e buon divertimento !
Gab

 dicitura "Vermouth"...
Bene, allora trattandosi di vermouth, vuol dire che uno dei suoi componenti
aromatici principali è l'assenzio. Ora chiedo a chi ne sa di più: poiché
l'uso dell'assenzio è stato reintrodotto in quantità ridotte solo
ultimamente dopo il taglio drastico di fine '800, di quali altre erbe (oltre
molto presumibilmente anice) è composto tale vino? Ricalca il vermouth
tradizionale o ha subito variazioni di rilievo?

Ammappeta stai incollato/a qui molto prima di me ? Almeno dalle 6? A
me invece fa venir fame ma non posso cucinare sono in uff.
"Gabbo"  ha scritto..



infatti tu fai parte della parte "presunzione e ignoranza", e lo hai 
ampiamente dimostrato, anche se peraltro non avevo bisogno di ulteriori 
prove da parte tua.
l

 il Noilly Prat è un vermouth
<CUT>
grazie, molto interessante
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...

  
Questa è un'osservazione comprensibile e condivisibile: perché allora 
non limitare i tuoi interventi a questo tipo di casi qui, omettendo di 
apostrofare i profani con titoli dettati da giudizi certamente colti e 
addottorati, ma che comunque non servono a chi li riceve e sminuiscono 
la tua preparazione?
Se ogni tanto dai dei contributi utili agli altri certamente fai 
piacere. Se intervieni per far sfoggio della tua superiorità non ne 
ricavi nulla di buono nemmeno tu.
cordialmente Angelo


Gabbo wrote:

stavo per farlo anch'io tempo fa... sono contento di essere rimasto. 
Ripensaci!


 stavo per farlo anch'io tempo fa... sono contento di essere rimasto.
è diverso :  tu probabilmente ti sei sei sentito spiazzato appena arrivato ,
lui è un vecchio frequentatore del gruppo e quindi conosce le persone che ci
scrivono e i loro modi, per cui non capisco il motivo dello scatto...
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


capisco, pensa invece che da due altri NG me ne sono andato... non ce 
l'ho fatta a resistere!


 l'ho fatta a resistere!
beh allora qua non siamo cosě cattivi ;-)



Al contrario... mi sento in famiglia!
Sono curioso di conoscere personalmente un po' di gente.
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarň un ciccione in piů all'inferno...

beh allora qua non siamo cosě cattivi ;-)
Se pensate che questo newsgroup sia cattivo, dovreste vedere gli altri
! (cit.)
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 Sono curioso di conoscere personalmente un po' di gente.
beh ti sei iscritto al garmin? :-)



appena cambio casa!


 appena cambio casa!
posso ? Core de pollo! e che ci vuole da Torino? :-)


 TU.
Beh, se č per questo anch'io mi connetto da TORINO... E alura? 'Tlas le bale
'n giostra per poch parej?
Piuttosto, mi piacerebbe sapere come fa Ciccio a risalire dall'IP alla zona
geografica, visto che ormai quasi tutti i provider hanno messo dei filtri al
gateway di smistamento, quindi i vari visualroute non riescono piů a tirare
fuori nulla di rilevante...

 
Non farci caso, lui è solo un po' ridicolo, lo è sempre stato.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...


sě, ma adesso non ho che pochi giorni per finire il lavoro, prepararmi 
per le ferie e partire...
poi al ritorno il trasloco (sigh... non ho ancora preparato nulla).
Ammesso di finire ed andare in ferie in tempo (THRILL - non posso 
fallire...)
abbi pazienza, che a fine agosto o inizio settembre ci incontreremo! Ed 
essendo piů abbronzato ed un po' piů magro sarň piů a mio agio nel 
corteggiarti :-)



no, pidocchio e di bitonto...



all'inizio mi stava un po' sul C***O e l'avevo bacchettato... poi perň 
ha fatto qualche intervento simpatico...
Non mi piace invece quando tratta male gli altri: non č nel mio stile, 
sono troppo sensibile per trattar male qualcuno.


 ah beh allora ecco spiegato tutto. pidocchio sei tu!
 Acc...! Mi hai beccato, diosanto! : )))
Sapessi che fatica ogni volta scollegare l'adsl per collegarmi con il modem
normale...

 ora si chiariscono molte cose.
:-P eccolo lì ,mancavi te a far casino :-) come stai?


 corteggiarti :-)
addirittura? quindi per ricambiare la cortesia devo mettermi a dieta e
prendere il sole pure io? NAAAAAAAAAA :-))



non c'è bisogno!
Non mi soffermo alle apparenze: dal NG ho già appreso quanto mi serve 
per sapere che ti corteggerei, abbronzata o meno, chilo più o chilo meno....
a meno che io non possa essere tuo padre o tuo figlio (che farebbe di 
uno di noi due un pedofilo o un gerontofilo) un po' di simpatico 
corteggiamento non guasta :-))
-- 


 per cui non capisco il motivo dello scatto...
ahi ahi ahi cominciano le incomprensioni famigliari eh
pidocchio

 fuori nulla di rilevante...
il sig. Formaggio e' onnisciente e onnipotente
se dice che scrivo da torino allora vuol dire che scrivo da torino,
diosanto!!!
pidocchio

 sono troppo sensibile per trattar male qualcuno.
uffa ti sei tradito, ora e' chiaro che pidocchio sei tu.
troviamoci stasera a torino a scattare fotografie ai murazzi che e'
meglio eh
pidocchio

 corteggiamento non guasta :-))
ecco evitiamo pedofilia e gerontofilia ;-)  e finchè si scherza hai ragione
, non guasta :-)
(volessi farmi corteggiare sul serio vista la tua passione per il cioccolato
ti preparerei le praline) :-P



beh, preparamele anche se non vuoi farti corteggiare, poi mi dici che me 
le dai solo se non ti corteggio ed il gioco č fatto :-)
e non dire che mi compri con poco: ti sembra poco il cioccolato? E 
soprattutto le tue praline...
-- 


 ahi ahi ahi cominciano le incomprensioni famigliari eh
nessuna incomprensione e con questo mi hai dato una buona traccia su chi tu
sia...


 e con questo mi hai dato una buona traccia su chi tu sia...
diosanto, la sig.ra Formaggio 2 !!!
ma siete tutti detectives su sto nsgrup?!?!
vabe' adesso indago io: le fumi ancora le MS?!?!
pidocchio

 beh ti sei iscritto al garmin? :-)
che faccia tosta!!! il garmin in pratica non esiste più, e sai bene per 
quale motivo.
l

 ricavi nulla di buono nemmeno tu.
Fratello Kraus è preoccupato.
Dove andremo a finire? dice Fratello Kraus.
l


io non sono di sicuro....
anche se ortograficamente corretto dalla seconda metà degli anni 
settanta, non avrei mai scritto FAMIGLIARI.... io scrivo FAMILIARI
-- 


 vabe' adesso indago io: le fumi ancora le MS?!?!
certo...


 per quale motivo.
non esiste piů? e da quando di grazia? mi sembra che per aperitivi e varie
(che č il motivo per cui esiste) funzioni eccome, oppure non vedi piů i
messaggi?


 ultimamente?!
non ancora però se ci tieni magari ci vado a fare un we, può andare bene?
:-)


 soprattutto le tue praline...
aspè non le hai ancora assaggiate... (potrei fare i bis della versione
francese alla cipolla :-P)


 
ma piantala...

 ma piantala...
io la pianto ma tu cosa pianti? dev'essere roba buona dagli effetti...


 io la pianto ma tu cosa pianti? dev'essere roba buona dagli effetti...
aripiantala, il tuo buon senso č un senso unico
l

 aripiantala, il tuo buon senso è un senso unico
non mi hai risposto, son curiosa: gli effetti son sempre più interessanti...


 confessa, pidocchio sei TU!
azzzzzzzzzzz... beccata! diosanto! :-P



ottime!
Ed io ti ringrazierei con la mia zuppa di cipolla che fa concorrenza 
alla migliore tra quelle che puoi mangiare a Montmartre (anche perché 
uso il Burro Occelli!).
-- 



no, ti prego... l'olio di scemi no....
-- 



vi sono principi così radicati dentro di noi che non è possibile 
sopprimerli nemmeno recitando una parte: non potrebbe mai uscirmi quella 
G... come non potrei mai scrivere pò invece di po'
però sono curioso di scoprire chi è pidocchio. Da quel che sembra è uno 
che conosce personalmente un po' di gente tra voi... magari partecipando 
alle garminate lo conoscerò anch'io!
Potrebbe essere un bel gioco: la caccia al pidocchio...



ops... tu fumi? Ahi-ohi.... allora non so se ti corteggerň ;-)
-- 


 uso il Burro Occelli!).
bona quella :-)


 ops... tu fumi? Ahi-ohi.... allora non so se ti corteggerò ;-)
:-P come un turco, vabbè i cioccolatini me li magnerò io :-)


 Ma i cioccolatini li prepari con le mani che sanno di nicotina?
vuoi mettere il cioccolato al tabacco??
chi aveva postata la ricetta?



perché, pidocchio è di Torino?
-- 



ok, ok... farň tutto quel che vuoi per i cioccolatini....
come disse un notissimo personaggio storico: "Pralina di Bruna val bene 
un po' di fumo"


 azzzzzzzzzzz... beccata! diosanto! :-P
Ma come, beccata pure tu? Oh, diosanto! : )))


mannaggia ma in quanti pidocchi siamo? diosanto! :-P


 perché, pidocchio è di Torino?
bah così dicono, parlando di To  , la mia amatissima cognatina è tornata
ieri da una mini trasferta munita di un tocco di cioccolato peyrano che...
slurp...


 ok, ok... farò tutto quel che vuoi per i cioccolatini....
;-) goloso!


 La seconda, sulle dita, puzza.
se poi mi spieghi come possa trasferirsi dalle dita al cioccolato (visto che
non lo si maneggia con le manine) , va bene volere fare polemica ma vista la
tua indiscussa intelligenza (e non sto scherzando) almeno fai di meglio, da
te mi sembra giusto aspettarmelo


 MS poi...
non conosci bruna, diosanto, fuma come una turca!!!
uhm non so perche' ma "fuma come una turca" non suona tanto bene eh
pidocchio
chi ha MS ne fumi

 bene, abbiamo risolto il mistero.
non abbiamo detto che son io? o Morgana o madshaker? qui non ci si sta a
capire più nulla.. :-P


 capire più nulla.. :-P
Ecco, infatti, ho appena finito di dirlo...

 casino...!
OPSSSS  ma che io canni regolarmente a scrivere non è una novità :-)


 ok lo ammetto, pidocchio sono io.
diosanto, mi sono scoperto: pidocchio sei tu!!!
cioe' no voglio dire che ti sei scoperto: pidocchio sono io!!!
diosanto sto facendo confusione!!!
ciccioformaggio 

 uhm non so perche' ma "fuma come una turca" non suona tanto bene eh
stai perdendo smalto pidocchietto bello :-)
Ma oggi son buona: ho chiesto a un troll serio se ti può dare qualche
lezioncina, magari riesci a imparare pure tu..


pidocchio wrote:
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mitico!
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