mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta per bambini

mi vien da ridere (o piangere) pensando al recente servizio sulle uova: a me
ne hanno regalato addirittura  una ventina (ovviamente persone diverse) di
cui una dozzina direttamente dal pollaio sotto i nostri occhi :-)))
dopo averle regalate a destra e a manca, me ne sono rimaste sei con cui
vorrei preparare una torta da portare all'asilo.
volevo farla senza olio e burro, tipo pan di spagna, magari con dello yogurt
ma non so quanto....
non ho tempo per googlare quindi chiedo direttamente a voi! :-))

 ha scritto nel messaggio 
news:IqVlf.26952$S6.4...@twister2.libero.it...

Strano che dalle tue parti ti permettano di portare una torta casalinga 
all'asilo.Qui ( Lecco ) è da anni che nn si può .,neanche se li porti come 
dono agli anziani dell'ospizioAssolutamente Vietato 

 ha scritto nel messaggio 
news:FSVlf.1033$xg....@nntpserver.swip.net...

frittatine/omelette di ricotta e mentuccia?
facile,veloce e aggira problema uova ai bimbi 

 dono agli anziani dell'ospizioAssolutamente Vietato
sì, avevo sentito dire una cosa del genere, in effetti l'ultima volta mio
figlio mi ha detto di aver mangiato una torta con canditi e cioccolato e non
so cos'altro e poi ha vomitato! ;-P
scherzi a parte, qui non è così e anzi mi sento una madre degenere, sono
l'unica a non aver portato ancora niente...:-)

 facile,veloce e aggira problema uova ai bimbi
povero cinghiale, gli metto il formaggio nel dolce da portare all'asilo! lui
lo odia ;-P
poi dev'essere una cosa facile da mangiare quando fanno merenda fra un gioco
e l'altro, una fetta di torta in mano e via!
grazie cmq, capsynonno!


E' veramente facile, e le dosi dell'olio puoi diminuirle un pochino, senza
esagerare sennò fa la crosta dura invece di rimanere bella soffice.
 
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=727
Ciao
Sabrina

  
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=727
grassss! :-)))))))

so cos'altro e poi ha vomitato! ;-P
con i tempi che corrono li denuciavi e campavi di rendita per gli anni
a venire :-))

Gretel ha scritto:

C'è anche la torta alla ricotta sul sito di Kucinare.it senza olio nè 
burro. Eccola, io l'ho fatta nella pentola fornetto sul gas (sofficissima):
Torta di ricotta soffice
Tempo di preparazione e cottura:
1 h
Ingredienti
per una torta da 26 cm
300 g ricotta di pecora o di capra
300 g zucchero
300 g farina
3 uova
scorza di limone grattugiata
1 bustina lievito per dolci
zucchero a velo 	
Preriscaldare il forno a 175 gradi.
Con le fruste elettriche lavorare la ricotta con lo zucchero,
aggiungere i tuorli e incorporare la farina setacciata con il lievito.
Profumare con la scorza di limone.
Incorporare gli albumi montati a neve.
Versare il composto in una teglia imburrata e livellarlo bene.
Cuocere per circa 40 minuti (fare la prova stecchino).
Sformare il dolce e farlo raffreddare su una gratella.
Servire la torta cosparsa di zucchero a velo

carina, questa la provo domenica!!!
grazie mille
vera

 a venire :-))
non ci ho pensato! acc, sono veramente una madre degenere !
:-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta - Medaglioni di salmone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 gr di salmone trittato
un cucchiaio di trito aromatico
una noce di burro
farina q.b.
una tazzina da caffè di vino bianco
un bicchiere di brodo di pesce
olio extravergine di oliva
sale e pepe
PREPARAZIONE
Condite la polpa di salmone con sale e pepe, poi dividetela in quattro
porzioni uguali per formare degli humberger. Infarinateli leggermente e
cuoceteli rapidamente con un po' di olio caldo girandoli una sola
volta. Toglieteli e lasciate sul fuoco il fondo di cottura con il vino,
il brodo di pesce, il burro, il trito aromatico, sale e pepe. Fate
riscaldare un po' il sughetto poi versatelo sui medaglioni e servite.

"Cranston"   ha scritto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 gr di salmone trittato
                           ^^^^^^
dividetela in quattro......
...mettà
parente di gionattan? ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PESCE D'ACQUA DOLCE

Cerco qualsiasi
ricetta di pesce
di acqua dolce.
Più me ne mandate
e meglio è ....!!!!!!!!!!!!
Ringrazio anticipatamente
chi mi aiuta:
gibb...@tin.it

 e meglio č ....!!!!!!!!!!!!
Se siete in quattro, compra due bei filettoni di Persico del Nilo (cira 4
hg l'uno). Da un paio d'anni li importano direttamente e, almeno a Milano,
arrivano in aereo tutti i giorni. Carne squisita, niente spine, prezzo
piu' che abbordabile (ca. 25.000 al kg senza un filo di scarto, il che e'
come dire 12.000 lire per un pesce normale).
Falli a cubetti di 2 o 3 cm di lato. 
Fai friggere almeno una dozzina di grosse foglie di salvia fresca per
persona in abbondantissimo burro in una padellona antiaderente, fino a
farle croccanti.
Aggiungi i cubetti di pesce leggermente infarinati.
Fai andare un paio di minuti per lato, non di piu'.
Una gran girata di pepe bianco ed ecco fatto.
Da servire sui piatti accanto a riso in bianco, ingentilito da un paio di
fiocchetti di burro fresco.
O=:-)
marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'ho fatto

Ho preso un kg di zucchero Zefiro ed un baccello
di vaniglia, ho messo lo zucchero
nel contentitore di vetro ben pulito,
ho spezzettato la bacca dopo averla
incisa e ho chiuso il tutto,
e messo in un'antina al buio.
quanto devo lasciarli riposare?
grazie
faeryangel

 di vaniglia,
Zucchero alla vaniglia.....ma che cosa soave.....
Provero' ma..........quanto dovro' lasciarli riposare? ;-)

 Perugia rurale
ovviamOnt.....
miao
=^..^= Maddy // FaeryAngel

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: frase storica

E' un periodo in cui un sacco di gente vuole imparare a cucinare, e 
siccome passo per uno che lo sa fare abbastanza bene continuano a 
chiedermi pareri, e spesso li seguono (anche un'amica che è 
gestore/cuoca di uno dei due ristoranti di Pavia dove vale la pena 
andare a mangiare).
Uno di questi personaggi crede di saper cucinare pur non avendo alcun 
tipo di tecnica, non sa tenere in mano un coltello e li usa di 
dimensioni ridicole, non sa spadellare, insomma uno strazio. Inoltre 
cerca di fare ricette elaborate inventandosele. All'ennesima richiesta 
di un mio parere le dico: sembri uno che cerca di scrivere poesie in una 
lingua che non conosce affatto. Si è un po' offesa...

lcr_pll disse:

meglio cos�  !! 

 offesa...
ma lol :D
-- 
de gustibus semper, s'intenda

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crema catalana

buongiorno a tutti...c'č qualcuno che puņ darmi la ricetta di questo 
dolce buonissimo?
grazie



in archivio, url in firma, ricetta di stramba badiale
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Moulinex Ovatio 2 - Maionese

Qualcuno sa dirmi come preparare la maionese con l'Ovatio 2 ???
Ho provato seguendo la ricetta scritta sul manuale di un altro
elettodomestico tipo "Spiralio"... ovvero
1 uovo (tuorlo+albume)
200ml di olio  di semi
sale 1 cucchiaino di aceto o limone
... unire tutti gli ingredienti e azionare il "frullatore"...
Grazie 1000


Bho, io la farei con la ricetta tradizionale. A me viene sempre sia con 
la forchetta, la frusta o lo sbattitore elettrico.
luizzzz

 ha scritto nel messaggio
news:kns81vgghbf2ap4b0...@4ax.com...

io la maionese la faccio col minipimer ad immersione, benchè possegga anche
l'Ovatio2. Mi viene benone.
Ecco la ricetta:
1 uovo (rigorosamente a temperatura ambiente)
1 cucchiaio e 1/2 di succo di limone
1 cucchiaino di aceto
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di olio di oliva
150-170 ml di olio di semi di girasole.
Se la maionese dovesse risultare troppo liquida, aggiungere ancora olio di
semi di girasole.
La Strega

 l'Ovatio2. Mi viene benone.
...marň che invidiaaa...:)) Ok. Adesso che ho un frullatore ad
immersione piů potente ci riprovo.
ciao
        Stefi :)

         Stefi :)
Guarda che fare la maionese non è un fatto di potenza: viene benone 
anche con il buon vecchio frullino a mano, la bicicletta, come alcuni lo 
chiamano. Si tratta solo di aggiungere l'olio con il dovuto tatto, poi è 
impossibile che non venga. Di solito la faccio con un frullino 
elettrico, quello con le due fruste, alla velocità bassa, almeno 
all'inizio. Poi quando ha preso puoi aumentare. Se aggiungi un paio di 
cucchiaini di acqua per ogni tazza di olio riesci a raggiungere i 24 
litri di maionese partendo da un solo rosso d'uovo.
luizzz

 
Senti, vuoi farmi piangere il 4 di gennaio?? Dillo! :) Quella con la
maionese è una vecchia lotta... la perdo quasi sempre, tranne qualche
rara volta che riesco a farla con frustino piccolo, a mano. Adesso poi
mi sono messa a dieta ferrea, quindi è diventata più che altro una
questione di principio, dato che posso solo guardarla...
ciao
        Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: w le ferie!!

oggi ultimo giorno di lavoro prima delle ferie, mai fatto un programma 
cos� preciso e ricco.
stanotte fiorella � stata male da matti, probabile ascesso!! :-@ 
domattina veloci restauri e speriamo bene!
comunque tutto ci� oltre che per mettervi al corrente della sfiga 
dilagante, per dirvi che fino al 14 sar� assente dalla rete. a presto, 
capsy 

capsicum _pll_VBI, � vero che hai detto...

buone vacanze, fulvio; saluta tutti quelli che incontrerai per me.
-- 
Il giudice chiede all'imputato: "Perch� ha sferrato un calcio nel
ventre di sua suocera?". "Perch� si � voltata, signor giudice". 

 capsy
Sto contando i giorni!!!!!! :-D

 capsy
Ciao capsy... povera Fiorella, il mal di denti ï¿½ teriBBile! ;-( Falle gli auguri 
da parte mia (nostra) e fate buone ferie.
Dove andrete a dilapidare un patrimonio? ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 capsy
cavolo un altro anno è passato! Mi ricordo ancora il tuo capoverde! Ci
vediamo il 9 allora! Finalmente

 
Buone ferie!
P.S.: Pure la farmacia vicino a casa chiude fino al 14... ï¿œ una coincidenza?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 dilagante, per dirvi che fino al 14 sarò assente dalla rete. a presto, 
bravissimi, direi che ve le meritate! Auguri a Fiorella, spero a presto 
quando tornerete.


Vuoi dire che non li incontra per lui?!!
;-)
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 stanotte fiorella � stata male da matti, probabile ascesso!! :-@
Auguri alla sciura.


 ha scritto nel messaggio 
news:ZI4Vl.32501$Ux....@tornado.fastwebnet.it...

buone ferie capsy a te e fiorella :-)) 

 Gi
--
*da martedi 30 a venerdi 3, dalle 5 alle 24:30 se non l'una.
da sabato a oggi, nonostante mi alzassi per le 8, era sempre l'una o
le due, da domani si ricomincia con i mercati, quindi si vedr�.
ciao Giuliano, saluta la signora.

 cos� preciso e ricco.
Riposatevi e buone ferie.
Grazie per aver avvisato che fino a met� giugno non ci sarete. Avevo 
convinto la mia "signora e padrona" a un fine settimana di 600+600 Km solo 
anzi soprattutto per venire a conoscerevi.
Il mal di denti � una brutta bestia, auguri a Fiorella
Saluti
Raf.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 08/12/07

ZUPPA DI FRUTTI DI MARE
O
GOCCHI AL GORGONZOLA
---
CONIGLIO ALLA SANREMASCA
O
POLPO ALLA LUCIANA
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 ZUPPA DI FRUTTI DI MARE
ecco, ecco, appunto
non so se hai visto il post precedente (a me è sparito), chiedevo se con 
la testa di una coda di rospo e gli altri pesci che vedi qui 
http://www.carubbi.com/_img/pescato_viareggio_071208.jpg
 ci posso fare 
una zuppa di pesce, magari unendo vongole, e, chi sa, dei cannellini già 
lessati

 lessati
?? 

lessati
a me pare una buona idea...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gusti che cambiano

Ho avuto modo di fare molte esperienze con i piu' svariati prodotti
miscelati in tutte le nature solide, liquide, gassose, a freddo o 
alle diverse temperature. Da tale prolungata sperimentazione, mi e'
sorta la curiosita' di sperimentare aromi e gusti diversi
opportunamente compositi, tanto che i gusti secchi, versa, finocchio,
peperone,cipolla,carota, costa, catalogna brocolo, capuzzo, melanza,
ect.,ect, non mi garbano piu'; solo la patata la trovo ancora
caparbiamente buona da sola o con qualche spicco di cipolla.
Provare per crede. Un prima indicazione. Coste e Catalogne lessate. 

 
Ho avuto modo di fare molte esperienze con i piu' svariati prodotti
miscelati in tutte le nature solide, liquide, gassose, a freddo o 
alle diverse temperature. Da tale prolungata sperimentazione, mi e'
sorta la curiosita' di sperimentare aromi e gusti diversi
opportunamente compositi, tanto che i gusti secchi, versa, finocchio,
peperone,cipolla,carota, costa, catalogna broccolo, capuzzo, melanza,
ect.,ect, non mi garbano piu'; solo la patata la trovo ancora
caparbiamente buona da sola o con qualche spicco di cipolla.
Provare per crede. Un prima indicazione. Coste e Catalogne lessate,
o verza, capuzzo, brocolo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta e fagioli

oggi va così
 
 
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
 
iesseee


 oggi va così
 
beh, racconta no?
anche una pasta e fagioli può diventare gourmet! ieri mia sorella l'ha 
fatta con guanciale e zucca... l'avrei assaggiata volentieri


normale P&F con soffritto e cotiche, niente sbattimento:
soffritto scca + cotiche + 400g borlotti, vb, brodo, 40min poi 200g di 
fagioli passati e pasta, ditalini.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT?! Una cartolina da MOdena...

http://www.gennarino13.supereva.it/
Con, ovvio, gli auguri di Buona Pasqua a tutti! :-)

 Con, ovvio, gli auguri di Buona Pasqua a tutti! :-)
:-)))
Auguri!
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 Con, ovvio, gli auguri di Buona Pasqua a tutti! :-)
Auguri a tutti e grazie per una giornata bellissima :-))))
Miriam

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT:Beati i salonisti del gusto

Beato chi va al salone del gusto di Torino che mangia, beve, si diverte
e impara qualcosa. Io che sono costretto dagli eeventi - un sacco di
lavoro - a starmene a casa ho deciso di consolarmi con un Taurasi dei
Feudi di San Gregorio. Grande e curioso vino nel quale annegare tutti i
dispiaceri e le invidie.
Scusate lo sfogo :-))
Michele


Condivido appieno il commento su chi va a Torino, con tutta l'invidia possibile 
verso di loro :-). Per motivi simili ai tuoi (oltre a una certa carenza di fondi) 
anch'io me ne staro' a casa.
Giusto per restare nelle similitudini; ho comprato pochi giorni fa qualche 
bottiglia di Taurasi dei Feudi di San Gregorio e forse imitero' il tuo esempio.
Premetto che ancora non l'ho assaggiato, ma perche' lo definisci grande e 
curioso?
Ciao e prosit! (o cin cin se preferisci)
Alberto


Ti sembra giusto raccontare il finale di un film a chi ancora non l'ha
visto?Assaggia, assaggia... e poi dimmi se condividi o non condividi.
Ciao
Michele

 Michele
He, he .... me la sono meritata questa risposta.
Assaggiero' e ti faro' sapere.
ciao 
Alberto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina del pane (conservazione pagnotte)

Ciao,
da qualche mese uso regolarmente la macchina del pane ma l'ultima volta 
(prima dell'attuale), dopo 2-3 giorni, il pane ha preso un odore forte 
simil-lievito-muffa.
Tagliando stasera un paio di fettine dall'ultima pagnotta fatta (venerdě) ho 
sentito che la mollica era un po' umida.
Di solito il pane fatto l'ho sempre lasciato in un cestino (coprendolo con 
un coprivivande tipo 
http://www.fioriraungiardino.com/public/catalog/images/LTCOP03SF.jpg
) fino 
ad esaurimento.
Sbaglio? C'č un modo migliore per conservarlo (oltre a congelarlo)?
-- 
O. 

 Sbaglio? C'è un modo migliore per conservarlo (oltre a congelarlo)?
Dopo averlo lasciato asciugare nel cestino come fai ora (anche una
giornata intera), lo metti in frigo (in un sacchetto di plastica,
questo soprattutto se hai il frigo no frost). Quando ti serve, tagli
le fette che consumerai e le scaldi in una tostiera per farle tornare
croccanti. Io faccio cosi'.

 croccanti. Io faccio cosi'.
Grazie mille per la dritta.
Riproverò come dici tu (forse dipenderà dal caldo+umidità di questo periodo)
-- 
O. 

 periodo) 
Lo fai con lievitazione diretta o indiretta? Un tentativo può essere quello 
di ridurre il lievito di birra con un impasto parziale lasciato diverse ore 
a lievitare (cerca biga polacca su google).
Oppure se ne hai voglia potresti tentare il pane con la pasta madre, ma io 
lo sconsiglio perché le variabili da tenere d'occhio con la temperatura 
inconstante sono troppe.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quiz

cosa sono quei punti scuri sulla parete della diga del cimino??
 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/Immagine1.jpg
 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/Immagine2.jpg
 
 
la risposta nel prossimo post, non barate!!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

stambecchi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciao a tutti

Se tradizione vuole cosi' allora mi presento. Sono Max e da qualche giorno
lurko nel gruppo che ho scoperto da poco. Non cucino spesso, solo qualche
volta per pranzi o cene e non sono nemmeno molto bravo. Nella mia zona
(Genova) si cucina molto con le verdure, polpettoni, ripieni e torte oltre
che col pesce naturalmente. Un po' stanco delle solite ricette mi chiedevo
se qualcuno nel ng avesse delle ricette di timballi siciliani. Se poi vi
interessa la cucina ligure sono pronto per farvene scoprire i sapori (e gli
odori).
Ciao, Max

 se qualcuno nel ng avesse delle ricette di timballi siciliani.
Gianmariaaaa...questa e' per te!!! Prosit, Max...
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

Gianmariaaaa...questa e' per te!!! Prosit, Max...
OK, vadoooo....posto a parte che ci metto 'nu beddu gnamme
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

 >
Puoi continuare pure ad essere egoista, tanto li' nella Vallée non cucinate
nulla di buono :-)
Posto a parte la ricetta del pesto.
Ciao, Max
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: che schifo la fruttaz

ma c'e' ancora qualcuno che la mangiaz?
io magno lo yogurt, quello si che è buono e genuinoz!
-- 
SCIRIO - 100% COMMERCIALE - 8 9 2 Z - 8 9 2 Z
http://scirio.altervista.org
http://ihu.altervista.org
http://x-privat.org
 
http://scirio.altervista.org/cinema/
"Windows user n 999999999999999999999999999.
Gli utenti windows non han bisogno di contarsi
perchè sono più crasti... windows > linux"

 io magno lo yogurt, quello si che è buono e genuinoz!
Lo yogutr è tanta robaz.
-- 
I don't care about the Plonk.
Il mio non è un inglese scolastico.
Qualcosa non mi quadra: per forza, è triangolare.
Ce l'ho più piccolo di te! - © Little Nerchia 2.0 2005


... evidentemente non hai mai mangiato quella che cresce e matura
attaccata alla pianta ...

 
robba buonaz


 
sono stato in gita terronz diverse volte, ma quella ancora più naturale
 fa ancora + schifoz
come il gelato sfuso, bleahhhh, molto meglio quello confezionato!


 come il gelato sfuso, bleahhhh, molto meglio quello confezionato!
LOL
... sei di plastica, oltre che virtuale ... ;-)

 
progresso č benez :)
e mangiare č superfluoz
un giorno riuscirň a farne a menoz!
-- 
SCIRIO - 100% COMMERCIALE - 8 9 2 Z - 8 9 2 Z
http://scirio.altervista.org
http://ihu.altervista.org
http://x-privat.org
 
http://scirio.altervista.org/cinema/
"Windows user n 999999999999999999999999999.
Gli utenti windows non han bisogno di contarsi
perchč sono piů crasti... windows > linux"


ma quello sfuso e' sfuso solo perche' svuotano le vaschette di plastica in 
contenitori + grandi ! 

 un giorno riuscirò a farne a menoz!
Flebo is the way.


 un giorno riuscirò a farne a menoz!
c'era un signore molto orgoglioso del suo asino:
l'avevo abituato a non mangiare..c'ero riuscito, map oi m'e' morto....
-- 
coltivo come un fiore
la mia raggiante misantropia...(cit) 

 un giorno riuscirò a farne a menoz!
ohilà, ma che bella idea!!!
ma perchè non cominci subito?
:D
eveljn 

 
ma a me fa schifo pure quello del super
mi piace quello elaboratoz, cornetto, magnum, ecc..z 


 
good ideaz!


 
lo futuro dello mondo sta nello sconfiggere la famez!


 wrote in message
news:4358d9b8$0$24643$
4faf...@reader3.news.tin.it

La tecnologia non è ancora pronta.
La stiamo testando in questi giorni...
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 
coi soldi risparmiati dal mangiare mi comprerò il mio primo yatchz :)
-- 
SCIRIO - 100% COMMERCIALE - 8 9 2 Z - 8 9 2 Z
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http://ihu.altervista.org
http://x-privat.org
 
http://scirio.altervista.org/cinema/
"Windows user n 999999999999999999999999999.
Gli utenti windows non han bisogno di contarsi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: salve

salve gente....grazie a un'amica virtuale sono qui anche io....ho dato uno
sguardo in giro e mi pare tutto molto interessante....
spero di dare il mio contributo al piu' presto!
:) un bacino Kennina

 ha scritto nel messaggio
news:M9Az7.43703$1H1.5...@news.infostrada.it...

Ciao benvenuta!
Io scrivo poco per motivi di tempo, e quando posso recupero nella
lettura.....
buona permanenza ^______^
Loredana

 Qui si mangia bene e si spende poco ^__^
E non si lavano neanche i piatti...!!! :)


--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))
__
Accostati all'amora e alla cucina con molta passione assoluta
ma non aspettarti grandi risultati.
Dalla tantra tibetana

> salve gente....grazie a un'amica virtuale sono qui anche io....
:) un bacino Kennina
Benvenuta a te, un abbraccio!
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Negoziato ( con relativo Ot)

Usa-Svizzera, si tratta sul segreto bancario.
Il caso Ubs diventa politico. E Berna sembra pronta a una svolta
storica.
E' occasione o passaggio piu' unici che rari, che gli elvetici, come
tutti gli  altri, non dovrebbero perdere, ad una condizione, gli sia
data  la possibilita' di salvaguardare il passato dei propri clienti o
depositari, mediante  il versamento  del 10%  dei loro capitali
giacenti - ai paesi di residenza dei depositari. Dopo di che, gli
stessi - capitali condonati - saranno liberi restare o di circolare 
in qualsiasi altra area del globo.  
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

Luigino Ferrari wrote:
http://www.mamofaq.usenet.eu.org/DOC-tag_OT-1_30.txt

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aldo Fabrizi

Conoscete ricette di questo formidabile personaggio, purtroppo scomparso?
Si e allora, avanti tutta....

purtroppo scomparso
perche' purtroppo? ha fatto la sua vita, mi ha quasi avvelenato, sull'isola
tiberina una volta, RIP!
-- 
ciao!
massimo

 tiberina una volta, RIP!
io da li sono uscito sverso:-)
SF
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.688 / Virus Database: 449 - Release Date: 18/05/2004

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Stampo ravioli funghetto

Dove posso trovare su internet uno stampo per fare i ravioli a forma di
fungo??
Grazie mille a tutti :-)
Ciao


Secondo me ti conviene comprare al supermercato degli stampini assortiti.
Magari, se hai fortuna trovi anche quello a forma di fungo.
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:2ihbn6F...@uni-berlin.de...

Puoi ordinarlo online da 
www.stampoperravioliaformadifungo.it

"Neo"
www.stampoperravioliaformadifungo.it
Spiritoso :-)
Ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT agent

Ma da si scarica Forte agent?
E' da diversi giorni che provo a scaricare la versione 1.7, ma non riesco a
connettermi ad alcun server. L'unico che almeno parte e' un server svedese
ma arriva al 14per cento poi si blocca e non supporta il Resume.
Ciao e Buon Anno
Claudio


wrote:

Nota che se scarichi Agent lo puoi usare solo se hai il codice che ti
hanno mandato se lo hai comprato. Ti viene chiesto dopo
l'installazione quando lo avvii la prima volta. 
Invece FreeAgent  come dice la parola e' free.
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

connettermi ad alcun server. 
anch'io ho faticato un po' a trovare un ftpserver che mi accettasse,
dopo 3-4 tentativi andati a vuoto ce l'ho fatta, forse avevano
festeggiato troppo anche loro
secondo me se ci provi adesso dovrebbe andare tutto liscio.

 Gianmaria Fontana di Sacculmino
Grazie per la precisazione.
Io sono interessato ad Agent poiche' cosi sostituisco complletamente OE e
non sono costretto ad usare 2 programmi diversi per posta e news.
E soprattutto non appena lo riesco a scaricare sono disposto a pagare
Ciao
Claudio

Prova Eudora; altri soldini ben spesi.
Se ti senti ed hai esigenze postali avanzate prova anche Pegasus Mail
che oltre ad essere eccellente ( per molti meglio di Eudora ) e' pure
gratuito. E' ben supportato da una mailing list italiana ( della quale
sono co-owner) e se hai bisogno di qualcosa chiedi pure a me che
faccio parte del beta team. :-)


 gratuito. 
Ando' stà?? 'Ndò lo trovoo?? 
RiCiao Gianmaria!
Cris
-- 
-------------------------------
Quel che non c'è, non si rompe.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Floridia
Firenze
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it

Ando' stà?? 'Ndò lo trovoo?? 
Ti rispondo in privato.


 Gianmaria Fontana di Sacculmino
Ti ringrazio,  ma le mie esigenze sono minime (ora sto provando Eudora light
e mi risulta molto simpatico) e vista la mia pigrizia :-) penso di
utilizzare Agent per tutto.
Ciao,
Claudio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: **** QUESTIONARIO ****

Gentile navigatore/trice,
siamo un gruppo di studenti che sta realizzando un caso di studio sul
formaggio fuso a fette tipo sottilette.
Le saremmo grati se volesse rispondere ad alcune brevi domande, in prima
persona ed eventualmente per la chi si occupa degli acquisti
alimentari.
1) Verso quale estremo (dolce-piccante) ritiene opportuno modificare il
sapore delle fette? Porre una "x" come nell'esempio sottostante.
Esempio: A _ x _ _ _ B
Dolce _ _ _ _ _ Piccante
2) Nell'ipotesi della creazione di nuovi gusti, quali tra i seguenti
preferirebbe? Porre al massimo due "x" vicino al nome:
- senape
- erbe (basilico / aromatiche)
- peperoncino
- cipolle
- olive
- salmone
- pomodoro
- gorgonzola
3) Ritiene che l'attuale forma quadrata sia la migliore? Scrivere sì/no.
4) Fra le seguenti nuove forme, se poste sul mercato, quali potrebbero
invogliarla all'acquisto (perché utili e pratiche)? Porre al massimo due
"x" vicino a queste voci:
- rettangolare
- rotonda
- triangolare
- rotolo
- dadini
- liquide in tubetto
Ringraziandola per la sua collaborazione fino a questo punto, la preghiamo
di fornirci questi ultimi anonimi dati sintetici:
Sesso:
Età:
Luogo (Nord, Centro, Sud, Isole):
Professione:
Persone che compongono la famiglia:
Cordiali saluti,
studenti Università Cattolica di Milano, Facoltà di Economia.
Grazie, ora può rispedire il msg a  
Card...@tin.it



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grazie Antonio!

Mamo
Albodoro

Albodoro
matilde

 matilde
Riccardo

 matilde
tumminix DOC  e tumminix DOCEG

Mamo
Patricia e Pietro

matilde
Claud

 chi e' Nadia
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Impastatrice Bialetti - rich. aiuto

Mi è arrivata in "eredità" una vecchia impastatrice Bialetti pastacasa P80,
purtroppo sprovvista di manuale d'uso. Non è che per caso qualcuno mi
potrebbe dare una mano dandomi i passaggi principali per poter fare la pasta
in casa (logicamente sempre che esista ancora qualche esemplare di questa
macchina!).
Ringrazio in anticipo chi mi potrà aiutare.
Susy

 Susy
Paolo

 
Proprio domenica ho fatto gli scialatielli (solo semola e acqua,
naturalmente), per far si che fossero perfettamente amalgamati, li
ho fatti passare per la trafila e poi li ho ributtati
nell'impastatrice per trafilarli di nuovo. Risultato ottimo.
-- 
Marina 
Non leggete per divertirvi o per istruirvi.
Leggete per vivere.
G. Flaubert

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Piatti "freschi" preparati nel we

Il gazpacho
 
I pomodoroni farciti: metà con robiola, alici, aglio, basilico, zenzero, l'altra metà con fiocchi di formaggio, uova di lompo e cipollina fresca (un pò trash ma potabili)
 
L'insalata di farro, lenticchie, calamaro piastrato con violenza e tagliato a striscette condita con abbondante trito di aglio e prezzemolo
 
unica eccezione, le mummie di pesce: metà spada con una striscetta di lardo marinato, l'altra metà salmone con un pomodorino secco; in entrambi i casi, bendaggio con pasta fillo e cottura in forno


Per grigliare i calamari come li prepari?
 
ale


in questo caso tagliato ad anelli, messi sulla piastra rovente e girati un paio di volte in 5 minuti di cottura, poi fatti a pezzetti con le forbici ed aggiunti all'insalata. così sono rimasti morbidini ma hanno diffuso sapore di arrosto quasi caramellato nell'insalata
interi credo di non averli mai fatti sulla piastra: vanno godronati per forza?


Non lo so, mai fatti per quello chiedevo e mi hai fatto venire voglia. Di solito alla piastra ci faccio il polpo.
 
ale

 
 
mai provati i totani??
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 mai provati i totani??
 
No e immagino si facciano come i calamari.
Come li fai tu?
 
ale

 i casi, bendaggio con pasta fillo e cottura in forno
 
Potevi dare una possibilità all'acquasale!

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore


lol avevo il gazpacho!
cmq a casa mia questi piatti germinati dai gamberoni di Capsy piacciono molto

 
sì tentava di evadere

 sì tentava di evadere
 
Dannato calamaro!!!
Hai fatto bene!
 
argh



si come i calamari ma (per me) sono più teneri e buoni



Eh, ho capito.
Ma come li fai?
 
ale


teste: o BBQ o piastra rovente, 10 secondi per lato, i ciuffi sugo a parte.



Non li incidi come ha detto capoccetta?
 
ale


Sabato ho cavato le prima patate di prova, per capire a che punto sono.
 
Con tali novelle, che sono gia' a buon punto, come piatti freschi ho 
preparato:
- salsiccia alla griglia
- pollo coi peperoni


lui incide i calamari


 
no mai fatto! però credo serva ad ammorbidirli e forse anche a far penetrare la marinata


e se servisse per tagliare l'anisakis?
 


ahahahah

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: info Chimica & Realtà

nel sito 
http://www.naturaservice.com/transit.htm
c'è scritto Pectina composta (tartrato di sodio e potassio,
polifosfato di sodio)
perciò Pectina = Tartrato?
ma la Pectina è solo un GELIFICANTE
ed il Tartrato è solo POLVERE LIEVITANTE = AGENTI LIEVITANTI (TARTRATO
DI POTASSIO)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Classificazione in base al numero
400-499 Addensanti, stabilizzanti e emulsionanti
440-449 – emulsionanti naturali
E400–E499 (addensanti, stabilizzanti e emulsionanti)
E440 Pectina (i); pectina amidata (ii) (emulsionante)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Classificazione in base al numero
300-399 Antiossidanti e regolatori di acidità
330-339 – citrati e tartrati
E100–E199 (coloranti)
E102 Tartrazina, FD&C Yellow 5 (colorante) (PRA)
E300–E399 (antiossidanti e regolatori di acidità)
E334 Acido tartarico (L(+)-) (acido) (antiossidante)
E335 Tartrati di sodio: (i) Tartrato monosodico (ii) Tartrato disodico
(antiossidante)
E336 Tartrati di potassio: (i) Tartrato monopotassico (cremortartaro)
(ii) Tartrato dipotassico (antiossidante)
E337 Tartrato di sodio e potassio (antiossidante)
E353 Acido metatartarico (emulsionante)
E354 Tartrato di calcio (emulsionante)
E472d Esteri tartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi
(emulsionante) (possibile OA)
E472e Esteri mono- and diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli
acidi grassi (emulsionante) (possibile OA)
E472f Esteri misti acetici e tartarici dei mono- e digliceridi degli
acidi grassi (emulsionante) (possibile OA)
E483 Tartrato di stearile (emulsionante) (possibile OA)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
in prodotti reali vengono venduti sotto che forma e nome?

 in prodotti reali vengono venduti sotto che forma e nome?
Mi domando se ti fai la stessa serie di domande prima di comprare un
litro di benzina...

 c'è scritto Pectina composta ..
Che quindi non e' pectina ne quello che chiami tartrato.
Quello che cerchi e' il tartrato acido di potassio(o cremortartaro).
lo trovi in qualsiasi farmacia e, se ho ben capito, ti serve per fare il
dido.
-- 
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dopo lunga meditazione Piccolachimica lasciò scritto per i posteri


in effetti :-)
--
ciao, Bruna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pesce a Milano

Diego chiedeva giorni fa dove trovare pescatrici intere, a Milano.
Credo che l'esigenza, comune a molti, sia di avere un riferimento per quanto
possibile sicuro per il pesce, in genere.
Io ho selezionato due bancarelle che non mi hanno mai tradito. Ovvio, con le
solite raccomandazioni: chiedere, informarsi, farsi consigliare se ci si fida.
Una e' un banco del mercato del sabato a citta' studi, in via Valvassori Peroni:
http://www.mapblast.com/myblast/map.mb?CMD=LFILL&CT=45.475118%3A9.236378%3A5000&GAD1=&GAD2=&GAD3=MILANO&GAD4=Italy&IC=45.478817%3A9.236378%3A8%3A&apmenu=&apcode=&AD2_street=&AD2=&AD3=milan&AD4=ITA&selCategory=&GMI=&noPrefs=&W=456&H=259&GC=X%3A9.236378%7CY%3A45.478817%7CLT%3A45.475118%7CLN%3A9.236378%7CLS%3A5000%7Cc%3AMILANO%7Cp%3AITA&lv=1&serch=&FS=&MA=3&MAP.x=241&MAP.y=133
Me l'hanno consigliato amici sardi, e' facile, e' l'ultimo banco venendo da via
Bassini, il primo da largo Murani. mi pare si chiami "ercolino" e so che in
altri giorni della settimana e' in altre zone, se interessa sabato chiedo.
Il secondo, un po' piu' caro, e' un banco nel mercato comunale di viale
Argonne-l'unico pescivendolo.
Si riforniscono tutt'e due a Chioggia, direttamente.
Certo, hanno anche gamberi scongelati, branzini d'allevamento, ma se lo chiedi
te lo dicono, e se hanno qualcosa che ti assicurano davvero buono, c'e' da
fidarsi.
C'e' anche un banco al mercato della darsena, frequentato da Giapponesi, non so
se mi spiego, ma per me e' troppo scomodo, ci sono stato tre volte in tutto, e
merita di sicuro.
Quali altri banchetti/negozi affidabili?
ciao
massimo


Pedol in piazza Wagner.  Caro come il fuoco ma affidabilissimo.

 Quali altri banchetti/negozi affidabili?
Io mi servo al banco del mercato del giovedi in Via Ampère (o venerdi in Via
dei Transiti) - zona Loreto. Il banco è l'ultimo, all'angolo con Via
Vallazze. Sono loro cliente da tanti anni e devo dire che mi sono trovata
sempre bene. L'unico inconveniente è che bisogna andarci sul presto,
altrimenti c'è una fila molto lunga.
Ciao
Marinella

Pedol in piazza Wagner.  Caro come il fuoco ma affidabilissimo.
confermo, è una specie di punto fermo, in zona Fiera (ma anche
l'altro, alle spalle, è ugulamente buono, e caro).In via Osoppo, il
sabato c'è un banchetto con notevole scelta e prezzi medi, ma bisogna
andarci sul presto per trovare il meglio. In centro, di fronte a Peck,
in via Spadari, c'è una pescheria, mi pare si chiami proprio La
Pescheria di Via Spadari, una volta era ottima adesso non so, è un po'
che non ci vado. E poi, se uno ha voglia e tempo, al Mercato Ittico si
fanno ottimi acquisti (ovvio). Mi sa che il pesce diventerà sempre più
usuale sulle nostre tavole, data la situazione della carne, e devo
dire che ne sono felice....
joaquim
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchine da caffè espresso

Dovrei comprare tra poco una macchina da caffè espresso
di quelle tipo -Gaggia- per intenderci.
Voi la usate? Vi trovate bene?
Io ne vorrei una che faccia il caffè come al bar,
molto forte , con schiuma .
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Per rispondere con una mail
mettere   tin   al posto di 
  under
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

molto forte , con schiuma .
		ciao
	noi ne abbiamo una da 10 anni  e ne siamo contentissimi.
	e' una Cimbali ,non bellissima da vedere e ora fuori produzione,
	ma fa il caffe' esattamente come al bar.
	un consiglio:comprare una marca che fa le macchine usate
	nei bar;non arrendersi ai primi insuccessi ,  pressare il caffe'
v                vigorosamente , non preoccuparsi se si sente il
rumore della pompa. inutile dire che il caffe' deve essere quello per
	macchine espresso e l'acqua con poco calcare.
	le buone macchine hanno un filtro anticalcare con resine
	scambiatrici di ioni rigenerabili con sale da cucina.
	e' indispensabile  riscaldare il tutto facendo prima un caffe'
	senza caffe' ,ma con tutto il resto, compresi tazzina e 
	cucchiaino.
		il caffe' e' una cosa seria !!!!!    
		in bocca al lupo       Giorgio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Grande Trasformazione

Ho utilizzato della carne che proviene da questa macelleria, trovandola
a dir poco straordinaria.
Qualcuno li conosce?
Sull'etichetta di una delle confezioni, ho trovato scritto "Cazzamali":
sapete se c'č relazione tra di loro?
Saluti,
JFSebastian

 sapete se c'è relazione tra di loro?
Sarà carne della Granda, l'associazione di allevatori vicino a Fossano 
da dove Cazzamali prende molte delle carni che vende e dove ha 
contribuito per un buon 99% insieme a Capaldo, veterinario della zona, a 
definire il disciplinare che fa produrre così bene.
-- 
Un whisky?
www.bardimarco.com

 definire il disciplinare che fa produrre così bene.
Ooooops, grazie Lcr! Dimenticavo... sono di Savigliano (quindi molto
vicini, effettivamente, a Fossano).
Saluti,
JFSebastian

 JFSebastian
posso avere info,e-mail,www,ecc?
sangoogle ignora! :o)
grazie, capsy 

 
eccoti sistemato:
http://www.lagranda.it/
-- 
Un whisky?
www.bardimarco.com

 posso avere info,e-mail,www,ecc?
La Granda Trasformazione
Indirizzo: Via Cuneo, 41
Localitą: Savigliano
Provincia: Cuneo
Telefono: 0172 726178
Saluti,
JFSebastian

 
http://www.lagranda.it/
Grazie del link, ma... dici che sono la stessa cosa?
Saluti,
JFSebastian

tanchiů a tutt'eddue entrambe! 


Direi di sì, basta vedere i punti vendita.
Fra l'altro consiglio il libro Le frattaglie, con il Cazzamali in 
copertina, un testo imperdibile per chi ama il 5° quarto
-- 
Un whisky?
www.bardimarco.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pastiera

come si utilizza e va bene la pasta frolla congelata?
lisa

 lisa
In Calabria dicono( e mi perdoneranno i Calabresi gli errori)
"Quann'atru nun hai co mugliera te curchi" (traduzione: quando nion
hai niente di meglio, anche tua moglie va bene). Se vuoi fare una
buona pastiera, come la fanno giù, per intenderci, la pasta frolla la
devi fare con farina, uova e strutto.(naturalmente strutto di buona
qualità). E' tutta un'altra cosa. Nonna Sisi

 qualità). E' tutta un'altra cosa. Nonna Sisi
A me vien bene anche con la pasta frolla congelata. E' chiaro che se la 
pasta frolla è fatta a mano è meglio, ma non di tanto.

 pasta frolla è fatta a mano è meglio, ma non di tanto.
Beh, non di tanto non direi, c'è una bella differenza è come farsi una
pizza congelata invece di preparare una pizza con tutti i sacri
crismi. Ma sempre come dicono in Calabria...dove c'è gusto non c'è
perdenza! :))) Nonna Sisi

 perdenza! :))) Nonna Sisi
Vuol dire che non mi vien bene la pasta frolla fatta a mano :-)

Gi. Ai. Giò

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Mousse di ricotta e mascarpone

Ciao a tutti!
Il procedimento č una vera cavolata, lo conoscerete tutti... Ma la posto lo
stesso e la arricchisco con qualche considerazione "nutrizionale".
MOUSSE DI RICOTTA E MASCARPONE (x 3 porzioni)
75 grammi di mascapone
50 grammi di ricotta
30 grammi di fruttosio (o 35 di zucchero comune, saccarosio)
2 uova
15  grammi di cioccolato (a me piace extrafondente)
Montare a neve gli albumi.
In una bulle mescolare bene ricotta, zucchero tuorli e mascarpone, facendo
attenzione a sciogliere tutti i grumi di ricotta.
Aggiungere l'abume al composto, mescolando bene dall'alto verso il basso.
Grattuggiare sopra ad ogni porzione il cioccolato, molto finemente in modo
tale che i riccioli di cioccolato si sciolgano all'istante in bocca.
La prossima volta provo tutta ricotta e niente mascarpone, magari con piů
cioccolato.
Calorie x porzione: 270
Proteine 10 gr
Carboidrati: 13 gr
Grassi: 20 gr
Abbinata ad un pasto leggero a base di carboidrati (come un piatto di riso
alle verdure, una minestra di verdure), o a una carne magra + verdure, non
fa danno.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 fa danno.
Ecco, ecco.... era quello che volevo sapere:-)))))
:-)
SMACK !!!!!!
A casa ho tutti gli ingredienti, mi sa che stasera produco!:-P
Morgana la rouge

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nuovo Sito

Vorrei un giudizio su questo sito che risponde all'indirizzo
http://digilander.iol.it/tgf2000/indice.htm
                                                     Grazie

Secondo me è carino.In particolare mi è piaciuta la pagina sulle bevande
alcooliche(la parte dedicata alla birra) e quella sulla pasticceria.Ciao!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Strudel di frutta fresca

Salve a tutti...
Sabato ho mangiato un dolce davvero molto buono, acqusitato da un mio
amico in una pasticceria che fa "dolci della tradizione" + altre cose
deliziose...
A me il dolce è piaciuto moltissimo e vorrei provare a rifarlo.. il
nome era quello in oggetto, ma dello strudel ha solo una vaga
somiglianza visiva, nulla più... io vi spiego com'è fatto, qualcuno ma
vi chiedo se qualcuno sa darmi qualche consiglio suggerimento su come
farlo in casa...
la forma era quella di uno strudel alto.. praticamente il tutto era un
sottile strato di pan di spagna (suppongo) ricoperto da abbondante
crema e frutta fresca (ananas, pesca, fragola), il tutto racciuso in
un guscio di pasta sfoglia aperta (tipo sfogliatine alle mele)
io pensavo agire così:
compro la pasta sfoglia (l'unica volta che ho provato a farla è stato
un delirio ed era pure cattiva....)
ci piazzo in mezzo un rettangolo di pan di spagnalo ricopro di crema,
e copro con la frutta (vedo quella che trovo dal fruttivendolo, ma
l'ananans è quasi d'obbligo)
lo cospargo di zucchero (nell'orginale la frutta era leggeremnte
caramellata)
chiudo in guscio (pensavo di ragliare le stremità della pasta sfoglia
a righe e poi chiuderle a due a due per lasciare le aperture)
spennello con albume e zucchero
inforno finchè non è bello dorato...
che ne dite?
suggerimenti?
qualcosa potrebeb andare storto?
Ho paura che la crema si secchi troppo...
nel dolce originale non era secca, credo che dipenda dal fatto che era
coperta dalla frutta che l'ha mantenuta umida...
forse la crema la devo fare un più liquida?

un guscio di pasta sfoglia aperta (tipo sfogliatine alle mele)
č difficle darti una risposta... la prox volta fotografaci il dolce
perchč da come l'hai racocntato sembra in effetti il modo piů ovvio di
procedere... tutto dipende se la tua analisi sulla composizione č
giusta ;-)))
non voglio esser sempre la rompicrosta che chiede foto, ma altrimenti
č davvero impossibile dare un parere sensato :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 è davvero impossibile dare un parere sensato :-)
Hai perfettamente ragione! il problema è che mi faceva brutto ad una
cena da amici mettermi a fotografare il dolce!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ragu' di seitan

ecco qua 
http://www.youtube.com/watch?v=nop0Vq3ul_c
m.
http://www.youtube.com/watch?v=roeHIZi3Awg
L'Onnivoro tende ad evitare qualsiasi informazione o evidenza che possa
modificare anche minimamente il suo stile di vita consolidato e si
autopercepisce come un essere buono, anche molto buono, in quanto
rispettoso delle leggi tribali. E trova il conforto delle sue credenze
nella rete protettiva parentale e amicale, nel fatto di frequentare solo
individui della sua trib . In effetti l'Onnivoro non ama essere
sollecitato a pensare cose nuove e nemmeno semplicemente a pensare, poich
- come dimostrano le pi recenti ricerche antropopsichiatriche -
preferisce pensare di pensare.
(David Nicoli)
-- 
-- 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 (David Nicoli)
antropppppoopopche???
Mazza che seghe mentali si fa questo cretino !
Deve essere la carenza di proteine!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conservabilità zabaione

Ciao a tutti,
fin'ora, quando ho fatto lo zabaione, me lo sono pappato subito, ancora
tiepido.
Stasera ho ospiti e mi farebbe comodo farlo nel pomeriggio e poi metterlo
in frigo.
Si può fare o dopo 3 ore di frigorifero diventa una cosa
gommosa/dura/schifosa/altro?
Grazie e ciao
Boiler
-- 
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http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
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 gommosa/dura/schifosa/altro?
se po ffa....
scaldalo al micro prima di servirlo...
--
Ciao, Bruna

 scaldalo al micro prima di servirlo...
Ottimo, grazie!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Smontato e rimontato una videocamera

 Beato te. :-\
 
vabbè ci andava il brendj ci ho messo in genepì, la tacch. doveva 
essere ricoperta con la pancetta ci ho messo il lardo di colon :-(
che il dio degli atei mella mandi buona.
 
-- 
 
--------
eh?(cit)


ed al posto della tacchinella hai usato carne di gnu
 
-- 
Alex M.

Alex M. ha detto questo giovedì :

no ho scoperto or ora che era un pollo :-(
 
-- 
 
--------
eh?(cit)

Urbano scriveva il 24/12/2015 :

cioè avevo preso il pollo e poi l'ho milantato come tacchinella
 
-- 
 
--------
eh?(cit)


 
Urbà ma che ti mangi alla fine ?
 
-- 
Alex M.

Improvvisamente i 2 neuroni di Alex M. si incontrarono 
 e si sviluppò un nuovo idioma:

un gatto.
-- 
_-=SiMcarD=-_ ®


la tacchinella
 
è già nel forno
 
-- 
 
--------
eh?(cit)

Scriveva SiMcarD giovedì, 24/12/2015:

:-(
 
-- 
 
--------
eh?(cit)

Scriveva SiMcarD giovedì, 24/12/2015:

che poi dicono sia bbuono
 
-- 
 
--------
eh?(cit)