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Titolo: Pasta sfoglia solo burro

Non e' che sono scemo io (cioe', si, anche quello, vabbe'...), ma sulla 
confezione c'e' scritto cosi'.
Avete presente la pubblicita' della Buitoni quando fa vedere la tipa che 
cucina dodicimila cose tra le cui una specie di involtino con la sfoglia?
Ecco, avendomi incuriosito, qualche giorno fa ho comprato al GS una "pasta 
sfoglia solo burro"...
Come diavolo si cucina? Dentro non c'era nemmeno una virgola di foglietto 
con mezza ricetta :-\

 con mezza ricetta :-\
Molto probabilmente intendeva il fatto che le altre marche usano non burro
ma grassi vegetali. Per la ricetta dipende da cosa vuoi fare....

 ha scritto nel messaggio 
news:dukgrj$c3v$1...@area.cu.mi.it...

Qualcosa di buono, semplice, e che magari alla fine si tagli a cilindretti? 
Mi piace l'idea ^__^

 Mi piace l'idea ^__^
Fai una mixerata di spinaci opportunamente scottati (io l'ho fatta con i
broccoli), incorporali alla ricotta, aggiungi un uovo per legare, controlla
di sale. Apri il ritolo di sfoglia, deposita il ripieno, riavvolgi e metti
in freezer arrotolato in pellicola. Quando e' bello freddo, taglia le
rondelle (fredde rimarranno bene in forma), aspetta che vadano a
temperatura ambiente, spennellale con il rosso d'uovo, infornale a forno
gia' caldo (180°).
Io farei anche un ripieno ricotta e salame a pezzettini oppure ai formaggi.
Poi, la prossima volta, al posto di comprare la sfoglia, puoi provare a
fare la brise' sfogliata gia' postata su questo NG.
Questi li ho fatti senza il passaggio in freezer e con la brise' sfogliata
fatta da me:
http://xive.altervista.org/fotografia/Varie/292_9248_rustici_girell.jpg
Ciao
Xive

 sfoglia solo burro"...
Mi puoi dire la marca?
Grazie!
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


 Mi puoi dire la marca?
"Tante Lisette"

 ha scritto nel messaggio 
news:3owPf.23447$PR2.4...@twister2.libero.it...


un'altra sfoglia oppure arrotorarla
forse e' meglio che prima di rispondere, leggi un po' questo ng, e
assorbi un po' meglio la nostra politica... sopratutto riguardo alle
sottilette ...
altra cosetta che e' meglio che guardi un po' e' il quoting:
http://wiki.news.nic.it/QuotarBene
perche', prendendo a prestito la firma di Speck, che forse non hai
letto:
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un
messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 di sale. Apri il ritolo di sfoglia, deposita il ripieno, riavvolgi e metti
[cut]
Mille grazie, per essere la prima volta che lo cucinavo non e' venuto male. 
Ho solo cannato un po' le dosi e piu' che un rolle' e' venuto fuori un "bon 
roll" (tipo quelli della Arena, presente?), o in alternativa assomigliava 
anche ad uno sfilatino con ricotta e spinaci al posto della mollica.
Pero' era buono ^__^
Stasera scongelo l'impasto avanzato e provo a farne un'altro...

 Stasera scongelo l'impasto avanzato e provo a farne un'altro...
Buon appetito!

 Buon appetito!
Sei stato profetico.
La signora si e' svegliata a mezzogiorno e mezzo...
Io non avevo voglia di mangiare...
Abbiamo tirato fuori il rolle' ancora caldo dal forno e gia' tagliato, 
piatto, divano e a posto cosi' :-)
Cmq, a quanto pare non riesco a dargli un sapore abbastanza "marcato".
A questo giro c'ho grattugiato dentro un pezzo di salamino, aggiunto del 
formaggio, pepato il tutto, ma continua ad essere alquanto "blando"...
Suggerimenti?

 Suggerimenti?
Puoi usare formaggi piccanti, aggiungere del parmigiano, rendere prima
croccantini i pezzettini di salame/wurstel/etc passandoli in una padellina
senza null'altro, fare un ripieno con acciughe, capperi e scarola: fai
lavorare la tua fantasia. :-)
Ciao
Xive
-- 
      - X i v E -     
http://xive.altervista.org
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