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Titolo: spaghetti con BOTTARGA

 Grazie.
   Ciao! Mi sono appena registrato, e non ho potuto fare a meno di
rispondere...
Ricetta semplice semplice:
sugo per spaghetti, il nome glielo devo ancora dare.
1                     scatoletta di panna da cucina
1 po'               di bottarga
del                  prezzemolo tritato
un goccio        di brandy
un                    dado
un cucchiaio    di concentrato di pomodoro
1                      fornello
1                      cucchiaio
1                      tegamino
scaldate la panna nel tegamino rigirando col cucchiaio. Aggiungete il
dado (se uno č troppo o se non vi piace la roba troppo
salata mettetene meno) Schiaffateci dentro il pomodoro. Quando la panna
ha raggiunto la consistenza che piů vi aggrada,
mettere la bottarga e il brandy, mescolare lasciare sul fornello a
riposare, mentre gli spaghetti finiscono di cuocere.
Quando avete mescolato bene gli spaghetti aggiungete una spolverata di
prezzemolo tritato, giusto per gradire, e buon appetito!

 riposare, mentre gli spaghetti finiscono di cuocere.
Ti rendo noto che l'istigazione a delinquere e' un reato punibile con 10
skukkiaiate sulle nokke. 
Visto che e' la prima volta, puoi te le becchi con la condizionale.
O=:-)
marco


Oddiooo!!!
Che brutto scherzo...
Ruggero

 dado (se uno è troppo o se non vi piace la roba troppo...
Povera bottarga!!!!!!!!!!
propongo come pena per questo reato di istigazione al delitto (come da
sentenza dell'illustre Gatti) la condanna a dieci ore di "triturazione" di
cipolle.
Alessandro
--
Posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

 di prezzemolo tritato, giusto per gradire, e buon appetito!
  scusi, luxmo, ma il prezzemolo va soffritto

giacomo boffi ha scritto nel messaggio ...

MMMMAAAIIIII!!!!
neanche se l'ordina il medico.....
non ti ci provare più..... a provocare...... ;)))))
RoDante

Certo che va' soffritto ma con lo strutto ed eventualmente dopo passato al
frullatore con panna acida e yoghurt !
Siamo alla revolverata!
Un saluto
--
Leonardo - Follonica
http://www.alleo.com
webm...@alleo.com
http://www.ouverture.it/follonica
al...@ouverture.it


 Alessandro
Ne approfitto per rispondere a tutti coloro che sono stati offesi
(involontariamente)
dalla mia ricetta.
chiedo venia, passerò la notte inginocchiato sui ceci...
Il mio era solo un esperimento... mi sono trovato un giorno senza niente in
casa e mi sentivo ispirato... però vi assicuro che il risultato era ottimo!
Bene, ora che lo so, starò più attento a sbandierare le mie ricette..... però
siate comprensivi, ho "joinato" il gruppo proprio per imparare!
ciao a tutti!

 prezzemolo tritato, giusto per gradire, e buon appetito!
Cosa dire: mi ci volete tirare dentro per forza in questo thread?
Si potrà rovinare così della bottarga?
Prendo spunto da questo argomento per parlare anche di tartufi.....
Presto compariranno nelle nostre tavole, ma, soprattutto si apriranno
dei thread sull'argomento....
I Tartufi, come la bottarga, per essre gustai, hanno bisogno di piatti
semplici, poco conditi, ove loro la facciano da padrone, entrando
prepotentemente quale ingradiente principale del piatto....
RoDante da Fano

prepotentemente quale ingradiente principale del piatto....
Giustamente, due uova a occhio di bue, grattata del tartufo e aggiunta
di... panna ;-)
Un abbraccio RoDa'
A quando l'apertura del sito?
Norbi
no...@cedi.unipr.it
 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
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L'perciole i g'an tri virtu' i sporchi l'man, la bucca e ar' cu'
(I mirtilli hanno tre virtu' sporcano le mani la bocca e il cu')
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http://listen.to/bettina
 
bb...@unforgettable.com

siate comprensivi, ho "joinato" il gruppo proprio per imparare!
Vai tranquillo, e non ti curare dei ringhiosi latrati: non mordiamo,
se non succulente pietanze prelibate.
Ciao :-)
Antonio
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al...@ouverture.it
Hai dimenticato di aggiungere un bel cucchiaio di maionese. Imperdonabile!
:-)). Enzo

 di... panna ;-)
che č ..si sfotte qui?
Pannosamente, LM.