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Titolo: Fattoria Polyface un altro modo ( mondo) per essere lietamente  carnivori

Ecco una risposta chiara e semplice su come si dovrebbe allevare il
bestiame.Attualmente se si seguissero i principi dettati e seguiti dal
geniale  Joel Salatin sarebbe più sano mangiarsi una bistecca che non
tutte quelle cagate di cui si riempie la bocca Madame.
Dal: " Il dilemma dell'onnivoro" Pag. 215: una policoltura di erbe
sufficientemente  diversificata è in grado di sopportare qualunque
shock, ed in alcune aree arriva a produrre una biomassa totale annua
paragonabile a quelle di un bosco che riceva le stesse precipitazioni.
Smaltendo tonnellate di carbonio atmosferico. Le specie  erbacee
però,a differenza di quelle arboree, immagazzinano il C. sottoterra in
forma di humus: I effetti se dall'oggi a domani convertissimo i prati
( per pascolo) la frazione di terre arabili del pianeta destinate alla
coltivazione di cereali per l'allevamento intensivo degli animali da
macello daremmo un notevole contributo alla riduzione delle emissioni
di carbonio sul pianeta.  snip. I genere non ci accorge molto del
ruolo svolto dall'agricoltura nel riscaldamento globale del pianeta ma
è vero che quasi un terzo di tutti i gas che alimentano l'effetto
serra, aggiunti all'atmosfera dalle attività umane , sono attribuibili
all'ascia ed all'aratro.....
Il discorso continua in modo molto molto interessante. Consiglio
caldamente la lettura di questo libro illuminante, per nulla di parte
e scritto molto bene a chiunque ami il cibo in qualsiasi forma. Vi è
chiaramente dimostrato che l'allevamento degli animali  fatto secondo
certi criteri non solo non nuoce all'ambiente, alle persone ed agli
animali ma anzi... Certo Come Slatin nel mondo ce ne sono veramente
pochini. Ma questo perchè ricordate il detto " braccia rubate
all'agricoltura"? Ecco...
Questo l'indirizzo del sito della Polyface.
http://www.polyfacefarms.com/default.aspx
Giratelo il sito, ci sono le foto, la filosofia di base, la storia...
tutto. Secondo me c'è il futuro in quel tipo di fattoria. Ed è un bel
futuro, per noi e per le bestie. E basta con la fettina tutti i santi
giorni!

giorni!
questo  potrebbe essere  un buon  inizio per la "riduzione della sofferenza
"    specificando  che per " fettina "  si intende   qualunque  trancio  di
cadavere e che  insaccati , frattaglie e   filetti di  pesce  ( l'acciuga è
un pesce )   SONO  tranci di morto .
infatti  , oh guarda caso , abbiamo fresco fresco   un consiglio
dell'agenzia federale tedesca per l'ambiente : arrosto solo la domenica
"Germania: meno carne, meno effetto serra | 14/02/2009
Argomento: Salute/Ecologia della Nutrizione
L'Agenzia Federale per l'Ambiente tedesca consiglia una drastica diminuzione
del consumo di carne per contrastare l'effetto serra.
Il giornale tedesco Berliner Zeitung ha pubblicato il 22 gennaio un articolo
dal titolo "L'Agenzia Federale per l'Ambiente consiglia: l'arrosto soltanto
di domenica", con sottotitolo "I cittadini devono rinunciare alla carne a
causa dei cambiamenti climatici".
http://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=703&
Madame

 giorni!
Ma chi è che mangia fettina tutti giorni?!?!?
Comunque, la polyface non "scala", se aumenti la produzione, così come
tante altre idee che sembrano buone e che funzionano finchè rimangono
su piccola scala.

 su piccola scala.
MA infatti il discorso è far chiudere i "campi di carne", tornare alla
produzione locale, non economie di scala ma a misura di uomo e di
animale. Certo che è difficile, ma non impossibile. Leggilo il dilemma
dell'onnivoro, è un libro illuminante e indica una possibile strada.
Molte scelte in campo agroalimentare non sono dettate da esigenze
reali ma da meccanismi politici che hanno il solo scopo di controllare
meglio profitti enormi a scapito delle salute di tutti. La storia
della Corn Belt è esemplare.Le eccedenze, i concimi, gli
antiparassitari, le inutili sovvenzioni...Noi produciamo troppo a
scapito dell'ambiente e togliendo risorse e salute ai paesi più poveri
e le maggior parte di questa costosissima produzione viene distrutta
per tenere in piedi un mercato drogato ed assurdo. Il cibo non può
essere una commodity. Nenache in un pianete di settemiliardi di anime
(?).

 un pesce )   SONO  tranci di morto .
si ma sono anche tanto buoni :-)

 causa dei cambiamenti climatici".
Sai che mi hai convinto?
Davvero!
Sospendiamo istantaneamente, tutti, il consumo di carne.
Er... e i capi di bestiame esistente... er... be', direi che possiamo
abbatterli in massa :-)
Ciao
Ale

Alessandro "Il Patriarca" Valli ci ha detto :

BUAHAHAHAHAHAHAHA  :)
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

 essere una commodity.
Anche questa e' una favoletta, che solamente sostiene chi non ha mai 
coltivato neanche i propri pomodori. Non si capisce perche' gli 
agricoltori debbano essere dei benefattori dell'umanita' e lavorare 
senza cercare il massimo profitto mentre invece chi scrive database 
oracle si' :-)
Dario

 chi scrive database oracle si' :-)
:-) a meno che tu ti riferisca a mr. Larry Ellison, ceo di oracle, e
qualche alto papavero del marketing, è un mito anche questo.
I peones che smanettano con oracle e affini sono cococo cocopro
sottopagati.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 sottopagati.
si, ma nessuno li "accusa" di volerci guadagnare a spese del bene 
dell'umanita' :-p
Sembra che invece l'agricoltura debba fondarsi sulla beneficenza..

 sottopagati.
i peones sono SEMPRE sottopagati e sovrasfruttati,
segnatelo
felice_pago
DBA Oracle a 2300 E/mese da 10 anni
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 la cosa non è rivolta a te ma al malcostume generale...
guarda che IMHO no essite NESSUNO che
mangi fettina tutti i giorni, mnco mio cognato macellaio,
che mette il tritato nel minestrone
felice_pago


 Dario

 DBA Oracle a 2300 E/mese da 10 anni
prendi comunque piu' di me, ricercatore universitario da piu' anni :-)


quando mi proposero di farlo rifiutai :)
io nel 2008 sono stato 1874 ore al lavoro
felice_pago


 sottopagati.
Un grandissimo paio di cocomeri! A meno di parlare dell'aziendina italiana 
dove l'informatica e' ancora incompresa e sottovalutata, e dove il sito web 
l'ha fatto il figlio del commerciale anziano e il database un compagno di 
bar dell'autista.
Fuori da queste realta', arretrate e per fortuna in calo, un tecnico oracle 
serio non e' un cocopro sottopagato, anzi.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 abbatterli in massa :-)
solita     sciocchezza   , come se questo provocasse  una  carneficina di 
dimensioni  planetarie .
Orbene  ,  visto che  gli animali    vengono ingravidati   artificialmente 
proprio perchč sono produzione , le scorte VIVE  si esaurirebbero nel tempo 
di una gestazione ,
Per cui  da 2 mesi  a 10  ogni allevamento  si svuoterebbe .
Poi  SE ANCHE   li uccidessimo TUTTi ,  uccideremmo metti  un  365esimo 
dei 50 MILIARDI  di animali che vengono  ammazzati  ogni anni
.. e sarebbe l'ultima uccisione .
Ma come fatre  a non capire    'ste   cose cosě facili !
Madame
 

 si ma sono anche tanto buoni :-)
credo che sia lo stesso  pensiero che hanno i  pedofili    sul c+lo dei 
bambini .
Traduzione : ti pare una motivazione sufficiente ?
Un pedofilo dice Sě,  e tu ?
madame 

 per non avere emissioni di CO2 :-p
Acquistare a Km 0 mica impedisce di togliersi qualche sfizio.
Usare prevalentemente i prodotti locali, o i più vicini è una cosa buona 
che non esclude di tanto in tanto il ricorso alle specialità.
Voglio dire mangiamoci le nostre arance quando ci sono e lasciamo agli 
spagnoli quelle spagnole, ma se vogliamo mangiare un formaggio francese 
una volta al posto del pecorino nostrano non vedo il problema.
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 oracle si' :-)
Tra un po' il DB lo scriveranno gli indiani pari pari come i pomodori in 
scatola li confezionano i cinesi :-)
Comunque un prodotto che arriva sul banco a 100 sul campo spesso costa 
25, allora se gli agricoltori si fanno furbi e a chi la domenica passa 
da loro a comprare l'oggetto lo facessero 50 probabilmente ci 
guadagnerebbero di più loro e di più noi.
Se poi visto siamo li si compra anche per i parenti e amici vari (che 
alla fin fine è un G.A.S) anche la spesa per quei 20 o 30km di viaggio 
diventa trascurabile.


 sottopagati.
I DB Administrator di Oracle guadagnano benino, anche perché il sistema 
costa tanto e i clienti sono banche, assicurazioni e ....camera dei 
deputati :-))
Poi c'è la plebe che scrive applicazioni che interrogano ORACLE ....e li 
  lo stipendio scende miseramente.


 che mette il tritato nel minestrone
Secondo me gente che mangia carne tutti i giorni ce ne sta tanta, anche 
due volte al giorno.
....pure il sottoscritto non ci va tanto lontano (contando anche i sughi 
e gli affettati).


 Un pedofilo dice Sì,  e tu ?
Io non sono un pedofilo

 DBA Oracle a 2300 E/mese da 10 anni
Perchč fai tanti straordinari o per il tuo inquadramento (sei un quadro)?


 Perchè fai tanti straordinari o per il tuo inquadramento (sei un quadro)?
come detto nel 2008 ho lavorato 1784 ore,
e se poi fossi un quadro non mi pagherebbero gli straordinari :)
pensa che sopra di me ci mangiano pure altri
felice_pago


 serio non e' un cocopro sottopagato, anzi.
Qua lavoriamo tutti con oracle. Non vedo sti gran stipendi. Ma vedo gran
appalti, ogni anno a meno. Frotte di persone (giovani e qualcuno anche
meno giovane) che arrivano la mattina col proprio pc portatile e si
piazzano sul primo banchetto che trovano. Tanti ma tanti bravi ragazzi,
svegli, istruiti, veloci, allegri. Ma quasi ogni anno non sono quelli
dell'anno prima.


 pensa che sopra di me ci mangiano pure altri
Normale


 sono quelli dell'anno prima.
Azz, brutta situazione.


 guadagnerebbero di più loro e di più noi.
Hai detto una piccola grande verita'. Qui vicino ho una fattoria che vende i 
suoi prodotti (miele, parmigiano reggiano e farina) a prezzi addirittura 
piu' alti di quelli di prodotti omologhi nella GDO. E no, non sono una 
spanna sopra agli omologhi GDO.
A questo punto chi me lo fa fare?


 A questo punto chi me lo fa fare?
La lungimiranza in questo paese di bottegai è cosa rara :-)
Glieli lasci tutti, prima o poi a forza di venderli a due lire al 
grossista per levarseli di li apriranno gli occhi e capiranno che il 
commercio è una cosa seria :-))


 A questo punto chi me lo fa fare?
forse l'ho gia' detto qui
sono andato dal contadino, 10km con la mia macchina,
una cassetta di mele fuji a 1 E/kg, cassetta da 10kg,
e fino alla fine almeno 1-2 kg sono andati a male
vado alla bottega di campagna, sotto casa, le STESSE 1,18 E/kg
e ne prendo 2-3 kg per volta
per sabato ho prenotato un pollo ruspante,
mi sa che dovrebbe venire intorno ai 5E/kg +/-,
ma qui mi sta' bene il prezzo, voglio solo vedere
il prodotto



si hai ragione, ma il problema non è tanto della vendita diretta da
contadino a consumatore. Ci sono altre alternative vedi i distributori
del latte, piccole cooperative che riforniscono localmente i verdumai.
E poi il discorso si fa drammatico sulla carne. La carne di animali
"felici" è drammaticamente più buona. Così madame è contenta,
mettiamoci un po di dramma e sangue :-) Per cui vale assai la pena di
spostarsi per andarla a comprare. Cmq. anche li ci si può organizzare
perchè si possa trovare in qualche punto vendita. Tutti guadagneremmo
dalle produzioni 0Km.
Guadagna il Contadino che non produce più una merce ma un Bene è
sebbene la differenza possa sembrare sottile e solo linguistica non lo
è affatto.Ci guadagna il mercato perchè  se si incrementa la
concorrenza si incrementa la qualità e quando il contadino vicino
( scarpe grosse e e cerevello fino) vede che le cose vanno in un certo
modo ci si mette pure lui a cercare di migliorare il prodotto. Ci
guadagna la nostra salute. O no?

 del latte
certo !
1E/L viceversa l'industria glielo paga a 0,3E/L
