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Titolo: gnocchi di patate

Ogni volta che li ho provati non al sugo (di carne) mi sono sembrati 
*sprecati*...
Ma voglio provarci di nuovo: che mi consigliate ?
Ho qualche zucchina, un peperone, pomodori (maturi), pomodorini, mais, mezzo 
porro, peperoncino, cozze e vongole (in ocngelatore) :P 

Bruno DM wrote:
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Al gorgonzola o alla sorrentina se la cavano bene assai. Con gli ingredienti 
che elenchi tu ci farei altre cose.
-- 
  Vilco
And the Family Stone 

Scriveva Bruno DM giovedì, 01/07/2010:

sugo di salsiccia...ma io lo preferisco burro salvia e parmigiano! :')
Bacio
Cai
-- 
Cai
(Pisa)

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mai provati con un bel sughetto di pomodoro agliato + l'acqua di cottura 
di una manciata di cozze (a testa), fatta tirare bene + le cozze 
medesime, il tutto spolverato da un bel pecorino dotato di anima?
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com


concordo con Vilco:  condimenti che mal si adattano agli gnocchi.  E' utta 
roba per pasta corta, e al limite per pasta fredda (insalata di pasta estiva).
Gli gnocchi al gorgonzola con le noci
se hai un coniglio in umido, con quel sugo, e nevicata di formaggio da 
grattugia sopra
Paolo

 Ma voglio provarci di nuovo: che mi consigliate ?
Al pesto, non te ne pentirai.
ale


Ho solo quanto elencato (c'č crisi, grossa crisi -cit.-).
Di solito - eccetto gli gnocchi - mi faccio delle *insalatone* (chiamiamole 
cosě) con tutto quanto elencato sopra dentro.
Dei papponi-piatto unico che preparo in 5' (giusto se voglio cuocere il 
peperone) per quanto vado di corsa -sempre -
Visto che č oggi giovedě, per uan volta non ho fretta... volevo gli gnocchi, 
ne ho un po' congelati (fatti in casa ), perň mi manca tutto il resto :D
Vabbč mi sa che li destino a sugo di quaglie e salsicce, come al solito :P 

Il 01/07/2010 10.55, Bruno DM ha scritto:

Gnocchi alla bava.
Gnocchi al Pesto Genovese.
Gnocchi al Castelmagno.
Gnocchi al sugo di pomodoro (sugo solo olio, aglio sale e zucchero), 
pinoli schiacciati col batticarne e parmigiano grattato.
Gnocchi al sugo di pomodoro (stesso sugo di cui sopra) e basilico, 
assolutamente no parmigiano.
-- 
Mardot

 ne ho un po' congelati (fatti in casa ), per mi manca tutto il resto :D
A be ma se vuoi per forza usare gli ingredienti che hai elencato,
allora la cosa migliore è un sugo "liscissimo" e fresco di pomodori
maturi e basta.
Un salto a prenderti due dico due foglie di basilico fresco ce la fai?
ale

 Un salto a prenderti due dico due foglie di basilico fresco ce la fai?
infatti, guarda il caso ma corrisponde a uno dei miei consigli... ;-)
-- 
Mardot

 Ma voglio provarci di nuovo: che mi consigliate ?
Pesto.
-- 
Benedetta

 infatti, guarda il caso ma corrisponde a uno dei miei consigli... ;-)
Lo so, abbiamo postato nella stessa frazione di nanosecondo.
ale

 ha scritto nel messaggio 
news:2aea2619-c2ea-4b81...@y11g2000yqm.googlegroups.com...
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
Ce l'ho ce l'ho...
:P 


di solito mi ci faccio le farfalle cosě :P.
Frena un attimo perň: quel sughetto č a crudo o se cotto per quanto tempo lo 
fai andare?
Perchč quello che faccio cosě non č cotto e la pasta la pssso sotto l'acqua 
fredda appena scolata. 

 fredda appena scolata.
Sparisci, non farti piu' vedere! :-D
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:i0hl57$au7$1...@speranza.aioe.org...

qui al mare li facciamo anche con il sugo bianco di pesce "allo scoglio", 
oppure gamberi e zucchine. Esperimenta porro, aglio,prezzemolo, pomodorini, 
cozze e vongole ... tentare non nuoce
per una prossima volta : sugo all'anatra, slurp!! 

 wrote:

http://www.unionecuochifvg.com/ricette/ricette.asp
cerca "gnocchi" per qualche altra idea

 ha scritto nel messaggio 
news:i0hnfs$60u$1...@tdi.cu.mi.it...

Azz e perchè?
Sei più fariseo/a tu che usi la passatta di mammà no?
:-) 

 ha scritto nel messaggionews:i0hl57$au7$1...@speranza.aioe.org...

quoto ma senza:
gamberi
porro
cozze
pomodorini

 :-)
Piu' che fariseo, sono un meschino approfittatore..... però non sono 
disonesto, lei mi passa la passata, ma io zappo l'orto tutto l'anno.... ;-)
-- 
Mardot


quelli al ragu' d'anatra non devono essere affatto male
-- 
Mardot

 ;-)
Allora ritiro tutto e sparisco davvero
(a cuocermi o gli gnocchi alla vattelapesca o mi pastello le zucchine e 
via - la frittura solo il giovedì per me :P - )

 odio profondo.... ;-)
Idem. E si che l'insalata di riso l'apprezzo anche, ma di pasta proprio non 
ce la faccio.


 Mardot
Gli gnocchi sono fantastici anche con un battuto di pancetta all'aglio
e pecorino di fossa saltati in padella poca acqua di cottura ma devono
essere un po duretti per subire tale trattamento... A dire la verità
non c'è sugo che non vada per gli gnocchi...Come per la pasta

 preferisco burro salvia e parmigiano!
fatti cosě, proprio cosě stasera
-- 
With one hand on the hexagram and one hand on the girl
I balance on a wishing well that all men call the world.
We are so small between the stars, so large against the sky,
and lost among the subway crowds I try to catch your eye.

 pomodorini
sei il mio guru! 
-- 
Lovercraft, bestia.                                -- Whip,    in IFQ

 sei il mio guru!
ma quanti guri hai?? au guri!

 writes:

uno, capsy

 mais, mezzo porro, peperoncino, cozze e vongole (in ocngelatore) :P
ragu' di triglia.
triglie filettate a crudo, olive nere (ho detto olive, non olive nere greche 
al forno), capperi (badaben), pinoli, origano e maggiorana.
fai rosolare con dell'olio, aglio e prezzemolo, bagni con poco vino bianco, 
restringi, aggiungi una o due cucchiaiate di pomodoro (se non lo metti, non 
è ragu), al momento giusto ci butti gli gnocchi, colati bene, una punta di 
peperoncino e via, nel piatto...
-- 
Visto che non posso avere la maggioranza mi accontenterò
dell'unanimità. 

 triglie filettate a crudo,
Usi questa?
http://www.virax.com/index.php/it/produit/souscategorie/2559
 

Benedetta ha scritto:

Amen!:-)))
M.

il Sig. Gi_pll ha sostenuto...

un semplice coltello.nulla più
