Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di matriciana....

Volete conoscere il segreto segretoso della matriciana?
Il guanciale di Amatrice: cambia il sapore del sugo dal giorno alla notte!
Saluti.
Luciano

"Luciano (DOC)" <lucia...@luciano.doc> ha scritto nel messaggio 
news:6u5sbqF...@mid.individual.net...
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 ...?  spiega: č meglio farlo di giorno o di notte?? 

 ...?  spiega: è meglio farlo di giorno o di notte??
di giorno e di notte!!!
Essendo un guanciale, si è portati a tenerlo per la notte ma, una pisolino 
pomeridiano ce lo si fa bene uguaglio.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

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
Ma lassa stare!
Ecco la vera ricetta originale, tradizionale e pure salutista:
http://snipurl.com/ar104

 Il guanciale di Amatrice: cambia il sapore del sugo dal giorno alla notte!
Anche in Umbria, ad esempio, trovi degli ottimi prodotti.
Cordialità


 Il guanciale di Amatrice: cambia il sapore del sugo dal giorno alla notte!
basta che sia guanciale e non pancetta, per esempio
L.


a luce, ma anche al buio, di tutto questo possiamo dire che:
di notte si usa il guanciale,
di giorno la pancetta !
e mo' chi riscrive il disciplinare dell'amatriciana ?
felice_pago
il mio disciplinare e' indifferente
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Anche in Umbria, ad esempio, trovi degli ottimi prodotti.
Non che disti molto da Amatrice...:-)
Saluti.
Luciano


Beh, se è per quello si riposa bene anche su una trippa.


 ha scritto nel messaggio 
news:296e3623-ff37-4395...@a12g2000pro.googlegroups.com...

Oddio!!!!! veganizzata!!!!!!!!
Che sc****o. Viva il maiale 

 Che sc****o. Viva il maiale
E anche la maiala, poverina!!


 E anche la maiala, poverina!!
Ricordatevi che anche i maiali hanno un'anima.

 Ricordatevi che anche i maiali hanno un'anima.
la parte migliore di ogni insaccato
Paolo


la parte migliore di ogni insaccato è il culo

la parte migliore di ogni insaccato è il culo
Riassumendo si potrebbe dire che la parte migliore è il culo della maiala?!


 ha scritto nel messaggio 
news:3420b7ed-53fd-4305...@k1g2000prb.googlegroups.com...

Cavolo, quando ho studiato anatomia comparata deve essermi sfuggito! :) 


quel porco di un professore !
felice_pago



Un segreto te lo svelo io: si chiama amatriciana. Dell'amatriciana,
non della matriciana. :-)
DM

 Che sc****o. Viva il maiale
Il maiale è il miglior amico dell'uomo, altro che il cane.
Il maiale ha salvato dalla fame intere generazioni, il cane al massimo gli
ha scodinzolato...
--
G.


 
http://snipurl.com/ar104
"pizzottera affumicata di muscolo di grano".
Chissà che delizia...


 ha scodinzolato...
intanto in Cina di cani non ne vedi in giro....... :-)

 ha scodinzolato...
Standing ovation...anche se preferisco la mucca :)
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

 Chissà che delizia...
son sincero, non ho capito nemmeno di che caz<bip>o si tratti...
qualche link? giusto per curiosare...

 qualche link? giusto per curiosare...
http://www.muscolodigrano.biz/
 ve quà che robina. Continuo ad
insistere: Il lupo perde il pelo ma non il vizio. I vegan assomigliano
tanto agli squali pentiti di "Alla ricerca di Nemo" Una delle
invenzioni più esilaranti della disney...
Non che il seitan, il tempeh, il tofu siano male è che vengono usati
per rimpiazzare a carne. Fuori contesto.
A NY c'è un ristorante Jap. EN doev fanno del tofu fresco che è una
vera libidine declinato in tutte le sue forme è un materiale
sorprendente ma perchè usarlo per rimpiazzare la pancetta ... che
tristezza. Dice un proverbio: il lupo che si fa pecora lo prende in
culo dal montone... LOL

 non della matriciana. :-)
Sì, e magari si dice pure dell'acarbonara! Mettilo per iscritto, quanto è 
vero Iddio!
"'Na notte me 'nzognai che stavo ar mareeee...poi s'ariseppeeee..." :-)
Saluti.
Luciano

 esilaranti della disney...
Centratissima.
Complimenti.


 Luciano
Mah... a me risulta che derivi dalla città di Amatrice...
Da wikipedia:
---
Quando è nata l'amatriciana, Amatrice faceva parte del Regno delle Due
Sicilie, dipartimento dell'Abruzzo citra.
È ben apprezzata dai romani che la importarono dai pastori di Amatrice
i quali transumavano con le loro greggi nella campagna romana durante
il periodo invernale ed erano soliti recarsi a Roma per vendere i loro
prodotti caseari e le carni ovine e bovine.
[...]
---
Arrivando da Amatrice, di chiama amatriciana, se arrivasse da Amalfi
si chiamerebbe Amalfitana, non Malfitana... no?
La carbonara deriva dai carbonari (presumo) non dagli acarbonari (che
non conosco)!
Alla salute sempre e comunque! :-)
DM

 Arrivando da Amatrice, di chiama amatriciana
Ma dav(v)ero?
http://groups.google.it/group/it.hobby.cucina/msg/3d63c4f520d922c8
Si gioca, eh....:-)
Saluti.
Luciano

 Luciano

Č ben apprezzata dai romani che la importarono dai pastori di Amatrice
i quali transumavano con le loro greggi nella campagna romana durante
il periodo invernale ed erano soliti recarsi a Roma per vendere i loro
prodotti caseari e le carni ovine e bovine.
[...]
---
DM
...se te saluto,  160 km con il gregge a piedi , ma quando mai !!!!!!