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Titolo: Teglie usa e getta

Salve a tutti. Mi č venuta una idea malsana: preparare un dolce, un
ciambellone o una semplicissima torta della nonna, a casa del mio
fidanzato... Ecco il problema: lui ha un forno a gas e nessuna, dico
nessuna, teglia o qualsivoglia aggeggio per infornare una torta. Se metto
in forno una teglia di quelle in alluminio usa e getta che ne dite? So che
mai e poi mai dovrebbero essere usate per la buona riuscita di una
qualsiasi cosa ma... 
E poi, posso metterla nel forno a gas o rischio di provocare qualche
incendio??? ;) Lo so: pochi mezzi, poca fantasia... ma tanta tanta buona
volontą! Grazie in anticipo a tutti voi. 
-- 
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non si comprende perche' dovrebbero incendiarsi. sono fatte apposta
   l'unico limite e' che sono un po' delicate da maneggiare, null'altro. 
una volta che riesci ad evitare di bucarle, piegarle, o altro, le usi come 
qualunque altra teglia
Paolo

 volontà! Grazie in anticipo a tutti voi. 
Esplosione assicurata: più di metà delle disgrazie con crollo del 
palazzo, e purtroppo ultimamente non sono state poche, sono dovute 
all'uso di teglie in alluminio usa e getta in un forno a gas.

 qualsiasi cosa ma...
Che ogni volta che devo portare via una torta, crostate o torte salate in 
particolar modo, uso quelle. Mai notato differenze/problemi tranne nel 
maneggiarle a crudo
Silvia 

 
Why not? Scegline un modello adatto ad andare in forno, preparati ad una 
presentazione povera (di solito si attacca il materiale) e buon appetito.

>(di solito si attacca il materiale) e buon appetito.
Se parliamo di dolci, e non si vuole che attacchino, vai di carta forno:
imburrando con burro totalmente fuso (liquido) e un pennello come se
stessi verniciando la teglia stessa (l'interno :o)), quindi ritaglia la
carta forno (puoi fare più pezzi: uno per il bordo e uno per il fondo) e
appiccicala al burro, quindi pennella di burro anche la carta forno appena
appiccicata. In questo modo non si attacca niente. Se lo distribuisci
bene, di burro ne basta veramente poco... Ciao


 
persona, ma una volta che hai imburrato, non e' piu' pratico spolverizzare 
di farina invece di tutto l'ambaradan descritto?
Paolo

 di farina invece di tutto l'ambaradan descritto?
L'ambaradan descritto funziona alla grande, sempre, e con qualsiasi
teglia. Con la farina (burro e farina) qualche volta mi č andata buca. Il
sistema di burro+cartaforno+burro funziona talmente bene che l'ho adottato
definitivamente. E' un po' na scocciatura star lě a tagliar la carta con
la forbice, prendere misure ecc (esempio classico: cerchio per il fondo
della tortiera piů rettangolo per il bordo) ma il risultato compensa lo
sforzo. Ciao


 sforzo. Ciao
a parte che non mi costringerebbero neanche con la tortura - ma 
sorvoliamo - perche' ste misure e tagli??
si fa il pezzo piů o meno sufficiente, si passa la carta sotto l'acqua 
corrente, si strizza e si panneggia a dovere.
fine.
Serena

 fine.
Ho proposto un metodo che mi funziona (copiato, fra l'altro, mica l'ho
inventato), nulla più.
Non mi piace il tuo perchè:
- bagnare la cf non mi convince quando, dopo, ci devo versare sopra un
impasto (aggiunge della inutile umidità). Anche se la strizzi rimane
bagnata.
- i bordi non vengono bene (sono maniaco, ghghgh).
Ho detto. Ciao


 fine.
Sorella ;-)
--
ciao, Bruna.

dopo lunga meditazione Borl8 lasciò scritto per i posteri
 B> Il sistema di burro+cartaforno+burro funziona talmente bene che l'ho
 B> adottato definitivamente. E' un po' na scocciatura star lì a tagliar la
 B> carta con la forbice, prendere misure ecc (esempio classico: cerchio per
il
 B> fondo della tortiera più rettangolo per il bordo) ma il risultato
 B> compensa lo sforzo. Ciao
troppa fatica, bagnare la carta forno, strizzarla, farla aderire alla teglia
e anda :-D
--
ciao, Bruna.

bene, di burro ne basta veramente poco... Ciao
Ed usare invece delle tegli in allumioni quelle inin cartaforno rigida
già pronte no? non facciamo UCAS :)
-- 
Stefano Aglietti - StallonIt on IRCnet - ICQ#: 2078431
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Bruna ha scritto:

esatto.
in questi giorni cio' l'allergia agli UCAS, cio'...me la fanno venire 
sul lavoro...
Serena

 già pronte no? non facciamo UCAS :)
Claro que si. Qua si parlava di teglie in Al. :o)


Claro que si. Qua si parlava di teglie in Al. :o)
No si parlava dse andava bene, a questo punto si propone di usare
cartafonro etc con un lavorio immane.. e visto che deve comprala la
teglia la prenda subito di cartaforno e amen...


 - i bordi non vengono bene (sono maniaco, ghghgh).
mi soffermo solo su questo.  e' proprio il contrariol. bagnare la carta 
serve ESATTAMENTE a fare aderire bene i bordi, cosa che con la carta 
asciutta non succede, e che tu risolvi con la spennellatura (che incolla) e 
il fticoso taglio
Paolo


Si, aderisce ma fa le grinze (c'è della carta in più che devi adattare al
bordo, sovrapponendola). La tua torta avrà la forma delle grinze. Ok, sarà
anche una pippa mentale, ma tagliare un po' di carta e farla aderire col
burro mica è poi così complicato. A dire la verità lo faccio perchè
funziona bene, ed effettivamente la mia simpatica tortina esce bene, senza
sbavature. Poi, vabbè, capisco che in questo mondo ci sono cose più
importanti.
Oh, non fatelo se non vi piace! Giuro che non lo dico a nessuno.


 Serena
non aggiungiamone altri :-)
--
ciao, Bruna.

 ha scritto nel messaggio 
news:fipc9g$rna$1...@registered.motzarella.org...
tooooornaaaaaaa... sto core aspeeeetta teeee....
SF
PS...:-)))))))) 

 teglia la prenda subito di cartaforno e amen...
Amen. Mi ero attaccato dove si parlava di teglie usa e getta in Al, 
altrimenti avrei risposto direttamente a Emanuela.
Comunque... ti risulta che siano antiaderenti le "teglie" in cf? Te lo 
chiedo perchè io non le ho mai usate, e pensando al panettone (quello che 
compri, con la sua brava cf appiccicata) tanto antiaderenti non le vedo. Tu 
le hai usate? Hai esperienza diretta? Grazie, ciao 


wrote:

Diretta no, io sto da lato di chi mangia... usate poco ma da quel che
ho visto l'antiaderenza è pari alla carta forno in foglio, quindi una
imburratina leggera e come diciamo in padana valley: te se a post...


> [...cut...] te se a post...
Ok, grazie. Padana valley also here, e diciamo "vecio" (o nane), "ti xe a 
posto". :o) Qualcuno dice anche "ti xe a piombo", ma forse è slang "da 
mureri" (muratori).
Ciao

dopo lunga meditazione sardafritta lasciò scritto per i posteri
 s> tooooornaaaaaaa... sto core aspeeeetta teeee....
 s> SF
 s> PS...:-))))))))
:-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
neanche se mi paghi,si sta così  bene in cucina :-D
--
ciao, Bruna.

 Un figurone :-)
contenta sia piaciuto :-)
PS almeno chiamiamolo tiramiBrù :-P
-- 
ciao, Bruna

Bruna ha scritto:

Bellissimo!!!! il tiramisu' e il tiramibru', uno spettacolo!
Serena

 Bellissimo!!!! il tiramisu' e il tiramibru', uno spettacolo!
lo sai che son più scema che bella :-D
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ciao, Bruna.