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Titolo: Macchina per il fare il pane....

Ho letto con interesse il post relativo alla macchina per fare il pane: ieri
l'ho visto in un negozio e devo ammettere che mi sono sentita un po'
attratta.
Poi però ho letto che ci mettete latte in polvere, lievito in polvere e che
tra cottura e lievitazione in tutto ci mettete max 3 ore o___O e mi son
detta....questo non è pane "fatto in casa", perchè il pane fatto in casa
deve essere fatto a mano almeno imho.
Se ci mettiamo di mezzo una macchinetta diventa simile ai prodotti
industriali e a sto punto tanto vale comprarlo...
Boh!
Questo è il mio pensiero ma non abbiatene a male!
--
Emy
The Queen of The Quote
§CovenRulez§
http://emyxxx.monrif.net
"Saggio non è chi ostenta conoscenza ma chi sa di non sapere"

 industriali e a sto punto tanto vale comprarlo...
Non è così. Il pane non viene come fatto a mano, ma solo perchè la cottura
nella macchina non è ottimale. Per il resto, il pane è come quello fatto in
casa (dura diversi giorni, per esempio). E poi se hai tempo puoi fare
impastare e lievitare a lei e tu inforni e basta!
Inoltre a me è servita per prendere confidenza con la panificazione, e
quando ho provato da solo ci sono riuscito subito! Insomma è anche un buon
mezzo "propedeutico".
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it


 Boh!
Secondo me è proprio quel 'diventa simile' che fa la differenza. Quando
preparo il pane mi lavo le mani, non fumo, rispetto insomma le 'mie' norme
igieniche, scelgo gli ingredienti con cura e ho 1000 premure perchè poi avrò
la soddisfazione di aver creato qualcosa di buono per la MIA famiglia. La
macchina è solo un mezzo che mi permette di  creare un po' +  velocemente. E
al giorno d'oggi è importante anche questo, con i numerosi impegni che tutti
abbiamo.
Ciao,
didy

 filone...
Vabbeh, è vero, questo è un limite. Ma se ho tempo posso impastare e cuocere
nel forno di casa le forme volute. Intanto però preparo il pane in casa,
cosa che, se non avessi la macchina, non farei. E' davvero comodo dosare gli
ingredienti, mettere il contenitore nell'apparecchio, chiudere il coperchio,
schiacciare un pulsante e lasciare che si faccia il pane. Che, forma a
parte, è buono e + 'sicuro' di quello comperato.
didy

industriali e a sto punto tanto vale comprarlo...
No, non è la stessa cosa che comprarlo.
Tanto per cominciare, gli ingredienti gli scegli tu, in quanto a
qualità, freschezza  e quantità, pur obbedendo a dei criteri
"oggettivi". E poi la macchina lavora se tu la imposti bene e la
controlli, non è che faccia tutto da sola!  
Io ho fatto il mio primo pane qualche giorno fa, con un robot appena
comprato, e ti assicuro che le cinque pagnotelle venute fuori, oltre a
essere molto buone, avevano un che di.... ruspante, di piu' genuino e
meno asettico del pane che comperi in negozio.
Ti assicuro che una macchinetta, se e' buona macchinetta, 
da'  belle soddisfazioni.
Anna

 meno asettico del pane che comperi in negozio.
Vero vero : )))
didy

 mezzo "propedeutico".
ecco in questo senso posso capire, ma non costa troppo impastare a mano e
poi infornare no?
A me dà tanta soddisfazione:)
Emy

 abbiamo.
sai cos'è è che per me il pane è un'arte e farlo con una macchinetta snatura
questo concetto:)
Emy/E' solo un mio parere cmq...

 da'  belle soddisfazioni.
ma non lo metto in dubbio ed attrae anche me però non so è che se la
prendessi
non so se me la sentirei di dire che quello è il émio* pane piuttosto che il
suo pane:)
Emy

 ha scritto nel messaggio
news:as75cm$oru4c$1...@ID-96700.news.dfncis.de...

Anche a me, e infatti se ho tempo lo faccio volentieri. Ma chi ha il tempo
di impastare, e soprattutto chi è sempre a casa e quindi può, dopo qualche
ora, riimpastare e fare le forme, e dopo qualche altra mezzo'ora accendere
il forno, infornare, e tirare fuori il pane, metterlo nel canovaccio, ecc.
ecc.? Chiunque lavori fuori casa non può. E quindi la macchina è un buon
compromesso.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

casa (dura diversi giorni, per esempio)
A te il pane fatto in casa dura diversi giorni?
Quando lo faccio io a volte (a volte) riesco anche ad assaggiarne
anche una fetta.
Mia moglie e' riuscita ad assaggiarlo una volta sola, arriva a tavola
e sparisce (si parla di pani da quasi un kg).
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

 compromesso.
Probabilmente hai ragione.
Io lo faccio solo sab e dom e lo faccio a mano.
Però se lo vuoi tutti i giorni perchè ne consumi tanto....
Anche volendo se ne può fare molto e congelarlo, oppure si può proprio
congelare la pasta da pane..
Boh sono solo idee^_^
Emy

 farlo con la macchina, penso sia meglio la seconda soluzione, no?
sicuramente:)
Ciao
Emy

industriali e a sto punto tanto vale comprarlo...
rileggiti un po' di post a riguardo almeno i miei... non e' pane fatto
in casa, mia sostenuto che lo fosse....
le ricette prevedono latte e lievito in polvere perche' sono solo
tradotte e sono inglesi o americane..... che ci vuoi fare... io ci
metto latte intero normale e lievito a cubetti (mezzo) vien tutto
benone, uno mica si deve far impressionare dalle ricette....io il pane
a mano continuo a farlo... ma non e' che uno lo fa tutti i giorni... e
nemmeno mi viene a me di comprarmi pane tutti i giorni...
non e' nemmeno uguale al pane comprato... facciamo cosi'... prenditi
il tempo per decidere... la macchina l'ho fotografata... appena faccio
il prossimo pane lo fotografo cosi' almeno una vaga idea di quel che
si puo' ottenere.... l'impasto si cambia e ci si puo' divertire...
c'e' chi la usa anche solo come funzione impasto... io quello continuo
a farlo a mano nessun problema... insomma affianca il pane fatto da
se' ......ad esempio al mattino... immagina la domenica mattina
svegliarti col profumo di pane... non credo che uno possa svegliarsi
ed infornare ... a quel punto finche' e' cotto tu sei ben sveglia...
invece cosi' lo puoi mangiare con ancora gli occhietti appiccicati dal
sonno...:-)   e' uno sfizio in piu', non indispensabile, ma fra gli
sfizi e' divertente... fra i 60 e 100 € non son soldi buttati...

farlo con la macchina, penso sia meglio la seconda soluzione, no?
C'è anche un'altra variante. Vorresti farti il pane in casa, ma non
hai il forno :-))
Io ho comprato la macchina (e la sto testando), per regalarla a mio
fratello per la casa (monolocale) in montagna. Niet forno, solo micro
e negozio pane a mezz'ora di camminata nella neve, quando non l'ha
finito e devi prendere la macchina e scendere più a valle.
Ciao,
Angie (alias Anjolina)
Sometimes the truth just ain't enough
Or it's too much in times like this
Let's throw the truth away and find it in this kiss

casa (dura diversi giorni, per esempio). E poi se hai tempo puoi fare
vero che dura di piu'... moto di piu' !!! pero' e' proprio diverso da
quello fatto a mano non foss'altro che per la forma che nella macchina
e' statica... insomma e' come paragonare cozze e capesante... sono
sempre costacei ma son diversi ed uo puo' aver voglia sia dell'uno che
dell'altro

 sfizi e' divertente... fra i 60 e 100 ? non son soldi buttati...
LA VUOI FINIRE?????  che altrimenti mi sa che non resisto e me la compro :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 ciao, Bruna
Paolo

 essere infornato e avere il pane caldo a pranzo...
Tutto perfetto e sottoscrivo incondizionatamente :-)))  ma a forza di
sentirne parlare son caduta in preda alla *sindrome di Albertone*
(mica per altro poi lo so che non la useri mai) :-)


 anche una fetta.
Hehehe : ) Pure da noi č cosě... Il primo panotto coll'uvetta che ho
preparato č sparito anche se era semi crudo. Ognuno che gli passava davanti
se ne prendeva un pezzetto ed alla fine a me č rimasta un'uvetta : ))
didy

 e' statica...
Secondo me tutto dipende dalla cottura. Nella macchina si parte da freddo, e
quindi se la lievitazione non è proprio al punto giusto si sgonfia tutto,
non sono ancora certo al 100% ma secondo me questo è il grosso limite delle
macchine x pane. Inoltre il calore arriva da sotto e la zona centrale del
pane rimane sempre un po' più "vuota" (almeno nella mia, forse in quelle con
forma quadrata non è così).
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 latte in polvere o in Italia vendono anche "altro" latte?
Il latte in polvere è latte in polvere... È semplicemente latte versato su
due rulli bollenti che ruotano affacciati in senso opposto, l'acqua del
latte evapora all'istante e rimane solo la sostanza secca, latte in polvere
appunto. Nulla di strano, quindi, è un processo fisico al 100%. Leggere
negli ingredienti se si vuole la conferma (mai letti: se dovete stroncarmi
fatelo).
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 A te il pane fatto in casa dura diversi giorni?
Io abito con 2 amici, e non mangio più di 100 grammi di pane al giorno,
quindi quando ne faccio 700 grammi ne do 300 alla mia ragazza, e gli altri
mi durano 3-5 giorni.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

(mica per altro poi lo so che non la useri mai)
Meglio, cosi' poi la regali a me, che dopo un po' la rimetto in
circolo :-)
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

 circolo :-)
questa possibilità mi era sfuggita :-)


filone...
certo ma mica li fai tutti i giorni... e puoi continuare a farli...

suo pane:)
oddio siam sul filosofico :-) pero' per dosare bene gli ingredienti ci
vuole un po' buono non ti viene mica subito... poi si puo' creare...
se non si potesse che ci stanno a fare un gruppo apposito e un sacco
di post nella gerarchia anglosassone ? no un po' di abilita' ci vuole
anche per la macchina... ed anche fantasia per cambiare un po' le
cose... mica data ricetta esce pane... eccosi' il gioco e' finito...
e' quando cominci a chiederti che succede se aumento/diminuisco questo
? o se ci metto...

Io lo faccio solo sab e dom e lo faccio a mano.
magari adesso che ti ha preso un po' il "trip da pane" :-))
ma secondo me... non tutti i sabati e le domeniche avrai voglia di
farlo... no sinceramente manco io faccio il pane con la macchina tutti
i giorni, ci mancherebbe :-))

l'acqua, tu no?
no tanto non e' molto il latte che ci va... e si' in alcuni
ipermercati c'e' anche il latte in polvere...normale dove sta l'orzo,
latte condensato e nescaffe'...

infornato e avere il pane caldo a pranzo...
sara' ma secondo me svegliarti con il profumo di pane schifo schifo
non ti farebbe... e poi voglio vedere con che faccia oseresti dire
passami i biscotti ! ;-)))

Questo č il mio pensiero ma non abbiatene a male!
Non avresti torto... ma come fai a dirlo a Cuců che quando vede
pulsantini e lucine impazzisce come una maionese fatta male? Ora fanno
pure la pubblicita' in televisione... mi devono legare per evitare che
corra fuori a comprarla :-/
Cmq da quando il "piccolo forno di casa Cuců" ha partorito una bella
pagnotta di Altamura Gennarino's style, della macchina FORSE potrei
farne a meno....
...crbbio... che ho detto .... ;___;
Cuců, l'Aretina

 i giorni, ci mancherebbe :-))
ambč pensavo;)))
EMy

 sfizi e' divertente... fra i 60 e 100 ? non son soldi buttati...
no direi che la cifra è più che ragionevole....mmh non mi tentare!!!
Emy:-)

 farne a meno....
quel pane č troppo buono:)
Emy

... mica data ricetta esce pane... eccosi' il gioco e' finito...
non so forse hai ragione tu, magari ci si diverte davvero...
acc non mi tentare così però è sleale:)
Emy

 Emy
Paolo

mattutino... :)
Mi sembra un'ottima idea, una radio impermeabile da doccia. Devo
cercare un modello con le cuffie, perche' il rasoio elettrico
impemeabile che uso sotto la doccia farebbe troppo casino per sentire
alcunche' :-)
--
Ciao,
Giovanni
Mathematics, rightly viewed, possesses not only truth, but supreme
beauty. B. Russell

veloci,scaldapiedi, massaggiatore per piedi,
forte... volevo regalarlo a natale ad una amica... funzia bene ?? che
marca ?

 mattutino... :)
anche a me piace un sacco...e anche a me manca la radio nel bagno:)
Emy

 marca ?
funziona benissimo!
Il mio è imetec ma è di qualche anno fa....ora ce ne sono in giro alcuni
bellissimi che hanno un sacco di accessori!
Emy

E poi vorrei il dvd.....
prima di prenderlo consulta 
www.vcdhelp.com
 oppure dimmi qualcosa...
piu' costano e meno cose leggono... e tantovale prender qualcosa che
ti legga anche altri formati oltre al  dvd... come svcd... xvcd...

alcunche' :-)
di' la verita' che c'hai quello di bond, geims bond
-- 
ciao
massimo

 ti legga anche altri formati oltre al  dvd... come svcd... xvcd...
proprio per questo propendevo per un mustek od uno yamakawa perchè sono
piccoli come servono  me e leggono tutti i formati.
Non solo, lo yamakawa ha la possibilità di aggiornare il firmware e quindi
in teoria può essere aggiornato sui formati da leggere.
Diciamo che forse non sono il top come dvd ma sono molto versatili!
Emy/Che ne pensi?

Diciamo che forse non sono il top come dvd ma sono molto versatili!
no no, vai pure... controlla le compatibilita' dello yamaha ad alti
bitrate... nel link che ti ho dato c'e' una tabella di comprarazione
fra player dvd... secondo me e' la versatilita' la cosa maggiore da
chiedere ad un dvd player anche marche poco note fanno il loro
lavoro... non e' che leggano meglo o peggio ilo dvd, alla fine. Ma le
case grosse cercano ancora di imporre i loro standard... quando mi
sento ripondere ... ah ho un dvd buonissimo... e' un philips... urgh
e' uno di quelli che legge meno in assoluto...e se uno si basa solo
sulla marca lo compra al volo.

di' la verita' che c'hai quello di bond, geims bond
Questo mi manca, come e' fatto? :-)
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino


e' tutto tondeggiante e allungato...(nooo)
con qualcosa come trenta marce
-- 
ciao
massimo

 sulla marca lo compra al volo.
č cosě per tutto, anche per i prodotti alimentari se ci pensi...
triste realtŕ...
Emy

Salve, ho letto il vostri messaggi in quanto stavo cercando ricette per
fare il pane con la famosa macchina. Ne ho comprata una a Londra
(portandomela in aereo) ed ora (a parte trovare un adattatore per le prese
comuni in Europa ma non in Inghilterra) potrò farmi il pane in casa, e
sopratutto con il timer prepararlo e 'sfornarlo' in tempo per la prima
colazione o per quando si ritorna dall'uffcio. Volevo sapere se chi ha già
usato questi tipo di macchine avrebbe qualche ricetta da passare.
Grazie
Danilo Lisboa
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

comuni in Europa ma non in Inghilterra) 
Ma chi te lo fa fare ? Taglia via la spina  e collega i fili ad una
spina nostrana; un lavoro da 5 minuti massimo.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.