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Titolo: torta di cipro

Un' amica di Cipro mi ha mandato una ricetta per una torta salata . Una
volta cotta l'aspetto e simile ad una torta ciambella dolce è solo mentre si
mangia che si nota la differenza .
ingredienti :
8 uova
300 gr. di farina 00
100 gr. di olio
150 gr. di formaggio grattugiato ( montasio o parmigiano)
una bustina di lievito per torte salate
80gr. di latte
se vi è gradita potete mettere anche delle foglie di menta
Setacciare la farina con il lievito aggiungere il formaggio poi uno alla
volta le uova   tutte le uova , aggiungere il latte e l'olio poi ammalgamare
molto bene mtterlo nel tegame imburrato e infarinato poi cuocere in forno a
180 gradi per 45 minuti . Dovete credermi è venuta molto buona ed è stata
spazzolata via in un batter d'occhio. mamma lara

 mangia che si nota la differenza .
 mamma lara
ciao e ben riletta!
Me la sono stampata.
^__^
ciao
laura

 mangia che si nota la differenza .
Si chiama tiropitta, letteralmente pizza di formaggio.
Sandy


wrote:

tipo un nostro casatiello salato???
angie
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/index.shtml
http://guide.supereva.it/campania_i/
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icq - 2326941
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* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
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 80gr. di latte
....se metto solo 4 uova e meno latte che dici...mi verrà ugualmente buona?
Ciao
Gio

 mamma lara
....assie! ;o)
Ciao
Gio

 ciambella dolce . lara
Si' lo so, ma si chiama comunque cosi'!
Sandy

 Grazie Sandy e scusa la mia ignoranza
mamma lara

Sandy
chiamano tiropite anche quelle fatte senza la pasta fillo ??
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 Si chiama tiropitta, letteralmente pizza di formaggio.
Però la tyropita greca viene fatta con una mistura di formaggi 
(credo misitra, cioè ricotta acidula, e kefalotyri, ma non sono 
certa) e avvolta in pasta sfoglia o fyllo (ma di solito è 
sfoglia: più morbida).
Alice Twain / è il mio pranzo quando vado in Grecia ^_^
-- 
I don’t want to take what you can’t give
I would rather starve than eat your bread
I would rather run but I can’t walk
Guess I’ll lie alone just like before
          Pearl Jam, “Corduroy”

 chiamano tiropite anche quelle fatte senza la pasta fillo ??
Io l'ho sempre sentita chiamare cosi', oddio sono passati tanti anni da
quando ero di casa su quell'isola.......
Sandy

 ha scritto nel messaggio
news:uymAb.165348$hV.60...@news2.tin.it...
Grazie per la ricetta!
Che tipo di olio ci va, evo?
va servita fredda o calda?
Io l'ho preparata ieri e sembra davvero un dolce tipo pan di spagna: lo
stampo da utilizzare è quello per torte o da ciambella?
ciao,
didy

 ha scritto nel messaggio
news:QSyBb.179666$e6.67...@twister2.libero.it...
che poi a dire il vero, imbuga molto...
didy


e anche non č sto granchč. Senza offesa...
didy

 ha scritto nel messaggio
news:mMTCb.183990$vO5.7...@twister1.libero.it...
è l'unica ricetta di qs gruppo che non mi ha dato soddisfazione, visto che è
stata avanzata.
d.
dire che era uno skifo è esagerato, però... 'nzomma...


Ma ce n'è ancora... domani provo a rifiliarla alla tartaruga, che magna
tutto...
didy