Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: arrgghh griglia e idiozia...

vabbe' andavo di fretta ed ero stressata dal fatto di voler mostrare a
mamma la nuova griglia che per il suo nasino troooppo sensibile ai
fumi-puzzi di cucina, cosa terribile per lei maneggiare quella cosa
che chiamasi cibo... non che non le piaccia... ma se e' gia' pronto e'
meglio... odia vedermi cucinare odia vedere la cucina anche appena
sporca... gia' strillava perche' il forno faceva fumo... cosi' domani
la dada llo pulisce e a me tocca mangiare pizza e focacce al fornet
per una settimana.... insomma eoni fa si decide a fare delle patate
fritte (forse ero in fin di vita per aver fatto qualcosa del genere...
non ricordo) poi ci mette il coperchio perche' senno' gli schizzi...
vabbe' la'vevo gia' detta ma fa' bene il quadro del soggetto... dicevo
ansiolizzata dal cuocerle una fiorentina (non bellissima a dire il
vero strano che il suo macellaio le abbia tagliate cosi' sottili...)
con la nuova griglia chenonfafumo ( finora abbiamo usato la
bistecchiera di ghisa... non la reggo piu') esagericchio un po' con
l'acqua sotto la piastra... ecco... ecco...COME cacchio fa un quasi
ingegnere a cuocere al vapore una fiorentina??? come fa dico io a non
capire che il vapore cuocera' prima la carne che non la serpentina e
che la mamma con i suoi  gnolii antifumo puo' tenerseli perche' se
bistecca alla griglia vuol mangiare quella fara' fumo per forza !!!
vabbe' cerco di non pnesare che forse sono questi attacchi di idiozia
che mi fanno ancora esser quasi... tolto questo mio padre si e'
scofanato la vapor-grilled-simil-fiorentina dicendo ciom ciomp gnam
gnam  buonisssssima,....   e mamma ha detto che quella roba li' non la
voleva...non ha assaggiato nemmeno la torta all'ananas che era venuta
piuttosto bene, s'e' fatta un'insalata... io ho preso la mia codina e
sono andata a vedere ER piuttosto sconsolata... oggi non girava...

 sono andata a vedere ER piuttosto sconsolata... oggi non girava...
Boh. La prossima volta vai tu dal macellaio, fatti tagliare una fetta spessa
di chianina, accendi il fuoco in salotto, schiaffaci sopra rami di ginepro,
rami di rosmarino, rami di timo. Fai calare la brace finchè è velata (più o
meno quando il tappeto è carbonizzato), mettici sopra la griglia che sia
staccata dalla brace solo quattro centimetri, ponici sopra la beefstecca e
fai cuocere dalle due parti canoniche più qualche istante "in piedi".
Servi alla tua mamma, nell'inferno di fumo che si sarà creato, con sale
grosso integrale a parte, ove pucciare i pezzi di beefstecca tagliata grossa
e rossa e crostosa.
Riempi il bicchiere di mamma con generoso sassicaia, e conceditene un
bicchiere tu pure, accoccolata in prossimità delle braci entro cui staranno
cuocendo lentamente barbabietole, patate dure e rape per l'insalata cotta di
domani.....

 domani.....
Paolo!! Ma ti sembra un post da spedire a quest'ora??!! Bada che rischi
di trovar alla porta una fila di "ihccini-piatto-muniti"... 
ciao    
        Stefi

 spessa di chianina, accendi il fuoco in salotto, 
oh, va benissimo anche se in salotto non hai il camino, anzi č quasi meglio 
:)
e un paio di gambe di sedia antica sono la cosa migliore per avviare il 
fuoco!
QQG/con la visione di un falň sul parquet tipo grigliata in spiaggia.

 di trovar alla porta una fila di "ihccini-piatto-muniti"...
Io mi posso presentare anche munito di solo bicchiere, mi basta il
Sassicaia.
Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Sassicaia.
io viaggio leggera, e bevo direttamente dalla bottiglia!! ;-P
-- 
sarah
"...convertir en un fuego el vivir cotidiano"
(Ernesto Guevara de la Serna también conocido como El Che)

fuoco!
Possibilmente limitarsi al mobilio lucidato a gommalacca naturale.
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

domani.....
se permetti il bicchiere generono di sassicaia me lo berrei io... a
lei il suo verdicchio dei colli di jesi che m'ha sfinito... pero' come
la vorrei una casa cosi'...:-)

sono andata a vedere ER piuttosto sconsolata... oggi non girava...
Avendo io una madre fetente, non sono uno morbido sul concetto 
"la mamma e' sempre la mamma" oppure "di mamma ce n'e' una sola"
( che se ce ne fossero state due come la mia non ce l'avrei certamente
fatta) e tenderei a suggerirti, assai meglio della codina, di
mormorare tra te e te la magica parola  "mavaffanculo"  :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

parliamo della stessa "padella" ? Quella a ciambella con acqua sotto e
no griglia elettrica... non padella, quella dove sotto si mette
l'acqua e sopra c'e' la serpentina 

l'acqua e sopra c'e' la serpentina 
Ah be'... non parlavamo della stessa cosa :-))
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 ha scritto nel messaggio
news:skb8qu89nnf99lln7...@4ax.com...
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quella e` ottima per arrostire il pesce ma per la carne non e` un gran che`.
Umbo.

quella e` ottima per arrostire il pesce ma per la carne non e` un gran che`.
dici che debbo accontentarmi della bistecchiera di ghisa ??? :-(

 ha scritto nel messaggio
news:rvd8qu0762u5sejot...@4ax.com...
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Potresti provare quella che suggerisce Giammaria... a me non soddisfa molto
ma volendo non e` poi male... ne ho due e le ho pagate una quindicinaia di
migliaia di vecchie lire cadauna.
Umbo.

sono andata a vedere ER piuttosto sconsolata... oggi non girava...
Beh, mia madre quando io o mia sorella proproniamo qualcosa di nuovo
fa una faccia tra l'orrido e il disgustato che io traduciamo : e cche
e' sta cosa?!?!
Mi fa saltare i nerviiiiiii!!!!!!!! č_é
Il bello e' che quando vede qualcosa in tv dice: pero'! deve essere
proprio buono!
sbonk! 8-|
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadra' sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.