Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [neofita] Pentole e padelle

Ciao a tutti,
scusate se posto una domanda da superniubbie
ma... tale sono!!!  ;-)))
Dunque, seguo spesso trasmissioni televisive in
cui si parla di cucina, ed ho notato che la maggior
parte dei cuochi professionisti utilizza un tipo di 
padelle, e pentole, che non assomigliano affatto a 
quelle che si trovano in commercio. Non sono cioe'
ne' quelle di acciaio pesante (in genere col manico
in plastica) e tantomeno quelle antiaderenti da 
*tre-pezzi-diecimilalire*. Mi sembrano, piuttosto, in 
alluminio (compreso il manico). Allora mi sono chiesto
e vi vorrei chiedere: ma non si *attacca* il cibo? Il
manico non si surriscalda? Dove si possono trovare?
Sono migliori delle altre? Se si, perche'?
Ho visto inoltre che molti di loro (i cuochi della TV) sono
soliti *mantecare* senza l'uso di palettine o cucchiai, ma
solo *agitando* la padella. Io c'ho provato e ancora sto
raccogliendo il cibo da terra... ;-)))) 
Che ci vuole, padelle col bordo molto alto?
Scusate l'ingenuita' delle domande, abbiate pazienza...
Grazie.
Ciao, Giorgio.

 Ciao a tutti...
---- C U T ---------------
Càspita quante risposte, sono commosso!!!   ;-))))
Un grazie di cuore a tutti!! 
Ciao, Giorgio.
 

 Ciao, Giorgio.
Forse se guardi il calendario risparmi l'ironia per quando può colpire
qualcuno; in questo periodo va completamente a vuoto quindi sprecata.
-- 
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

o forse anche un breve giro su 
deja.com
 avrbbe aiutato, visto che si e'
parlato piu' volte di pentole e pentolame.
  CMQ, per dare una risposta definitiva alla domanda, e non lasciare in
sospeso il ns. amico, gli sveleremo il  segreto.
  I cuochi usano appunto pentolame non di vile acciaio inox triplofondo
cotturadietetica, ecc. ecc., come nelle televendite epr gonzi MA BENSI'
pentole di massiccio alluminio, espressamente studiate 0per uso
alimentare.
  In particolare il maggiore e migliore produttore italiano di tale
stovigliame e' noto con il marchio "Baldassarre Agnelli", che dovrebbe
pure avere il suo sito web (ma ve lo cercate da soli)
  E ora che anche a te e' stato svelato il segreto del graal, caro
Giorgio, vai e compera.
:)
Paolo

 pure avere il suo sito web (ma ve lo cercate da soli)
www.agnelli.net
Ciao
Davide C.

 parlato piu' volte di pentole e pentolame.
[...]
ma ormai l'archivio "antico" di 
deja.com
 non esiste piu', pare.
Il nuovo archivio non va oltre i dodici mesi.
E forse e' un bene ;-)
ciao,
alessandro

 Paolo
Ok, grazie! Sei molto gentile.
Ciao, Giorgio.

Il nuovo archivio non va oltre i dodici mesi.
mi sa che nelle ricerche bisogna specificare che uno vuole consultare
tutto l'archivio e non solo le cose più recenti.

 tutto l'archivio e non solo le cose più recenti.
  animali!  rimanete in oggetto con il thread :))) ad esempio ricordate
al nostro amico che le pentole di alluminio NON vanno usate per fare le
marmellate. oibo'!  Potrebbe altrimenti credere che questo sia un NG
anarchico...
Paolo

 Paolo
Cia'-cia', Giorgio.

No, anzi... mi sembra fin troppo pieno di moderatori!!!  ;-))))
Totalmente democratico: TUTTI moderatori :-))
-- 
Gianmaria Fontana di Sacculmino

 alessandro
Troverebbe i mex anche se arrivasse solo fino all'altro ieri.
Ne abbiamo parlato allo stufo anche non prima del mese scorso.
Ma chiedere è lecito ... e pretendere una risposta un diritto
costituzionale.


 tutto l'archivio e non solo le cose più recenti.
no, cosi' funzionava un tempo (fino a pochi mesi fa).
Ora e' come dico io ;-)
ciao,
alessandro

 Ora e' come dico io ;-)
Infatti. E' un po' che ci provo anch'io (a consultare i mex vecchi) ma con
gli stessi risultati di Alessandro.
--
teresa de masi

gli stessi risultati di Alessandro.
già... dice che i mex anteriori al 99 sono temporarily unavaiable...

già... dice che i mex anteriori al 99 sono temporarily unavaiable...
Beh...meglio temporarily che niente.


 già... dice che i mex anteriori al 99 sono temporarily unavailable...
uomo di poca fede ;-)
ciao,
alessandro
p.s. comunque, l'archivio e' approssimativamente di 12 mesi e, a quanto
ne so io, 
deja.com
non ha intenzione di ristabilirlo. In effetti, quindi, si tratta di un
cambiamento epocale
nel funzionamento di usenet (almeno di usenet post '94, anno di nascita
di dejanews).
Ci e' data l'opportunita', in un certo senso, di ricostruirci una
verginita', a cadenza annuale. Ora le parole soffiano veramente nel vento.

 non ha intenzione di ristabilirlo...
non si direbbe...
http://www.deja.com/help/pn_faq.epl#history
Currently, our Usenet Discussion Service retrieves messages from the past
year. We are reconfiguring the service
that provides messages posted more than one year ago in order
to provide greater reliability and performance.  This will
take some time though, possibly a few months.  Have no fear:
We're committed to bringing these messages back online as soon as possible.
E comunque non esiste solo deja!

 E comunque non esiste solo deja!
A si?
E chi sono gli altri?
Grazie


 Grazie
Uno non puo' stare via due settimane che subito gli cambiano tutte quelle
piccole certezze...
Comunque:
fino a meta' luglio oltre a deja potevi utilizzare almeno tre servizi:
- Remarq (
http://www.remarq.com
);
- SuckNews (
http://24.95.128.86/sucknews
)
- Subdimension (
http://www.subdimension.com/nettools/usenet/index.shtml
)
Li ho provati ora ora e mi accorgo che:
- Remarq e' stato comprato da CriticalPath e ora offre il servizio a
pagamento;
- Subdimension ha _temporarily disabled_ la sezione usenet;
- SuckNews e' migrato su un dominio proprio (
www.sucknews.com
) e offre il
servizio a pagamento.
Dato che, con deja, sono quattro servizi che *contemporaneamente* si sono
piu' o meno disabilitati, comincio a pensare che ci sia dietro una qualche
strategia.
Staremo a vedere!

pagamento;
O Joaquim, ma non era quello che ti eri messo a usare tu ?
E mo' cheffai ? paghi o dietrofront ?  :-)))))
Ciao cumpa',


 pure avere il suo sito web (ma ve lo cercate da soli)
Le Agnelli io le trovo all'Ipermercato Panorama.
--
Ciao
Benedetta
Coloro che vivono d'amore vivono d'eterno.
                      (Emile Verhaeren)

 Le Agnelli io le trovo all'Ipermercato Panorama.
E l'Ipermercato Panorama dove lo trovi?
Ciao.
Mauro

 wrote in message 39ABF6D9...@supereva.it...

Io lo trovo a Firenze, ma c'è anche a Venezia ed in altre città italiane.
--
Ciao
Benedetta
Amoreggiate con le idee finché vi piace; ma quanto a sposarle, andateci
cauti.
Arturo Graf