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Titolo: Di hellofresh e altre diavolerie moderne per gente molto pigra

Non so se avete mai sentito parlare di hellofresh, in breve è un 
servizio in abbonamento che ti consegna a casa varie volte a settimana 
delle "box" (non è più di moda dire scatole, sappiatelo) con ingredienti 
pre-dosati e ricette per mettere insieme un pasto completo per x persone.
Vi starete chiedendo quale sarebbe il vantaggio offerto da questa cosa, 
beh consente di risparmiare un po' di tempo al supermercato (ovviamente 
ci devi andare comunque, perché non sono previste più di 5 
consegne/pasti a settimana), ma probabilmente l'appeal che offre a molti 
è che così non devono impazzire a decidere cosa cucinare, cercare gli 
ingredienti, dosarli etc., inoltre essendo tutto pre-dosato si evitano 
gli sprechi (in teoria).
I costi: una porzione ha un costo medio di 5/6€.
L'azienda chiaramente spinge molto sul concetto "zero sprechi", "green 
de qua, green de là", ma a mio avviso c'è davvero molto poco di meno 
ecologico di far girare continuamente migliaia di furgoni con cibo 
impacchettato (e che necessita di essere refrigerato). Al di là del 
prezzo, ovviamente antieconomico se paragonato al metodo "classico", non 
posso fare a meno di chiedermi come cazzo sia possibile che in un mondo 
governato dall'emergenza ambientale vengano portate avanti iniziative 
così poco sostenibili, per di più cercando di spacciarle per ecologiche.
Voi cosa ne pensate?
 
 

 pre-dosati e ricette per mettere insieme un pasto completo per x persone.
 
 
per chi volesse divertirsi a dare un'occhiata ai menu della settimana:
https://www.hellofresh.it/menus
 
 
(si noti come, nel caso del pesce, la porzione sia di BEN 100 gr a testa...)


portano anche il vino? (sai a noi VB interessa molto)
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
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www.avg.com
 

Il 07/09/2022 12:11, Jamie ha scritto:

Mi pare una enorme stronzata sotto enne punti di vista.
 
Intanto mi costringe ad essere a casa quando arriva il fattorino.
 
Poi le porzioni non e' detto che siano ok.
 
Detto questo con gli avanzi, soprattutto delle verdure 
spadellate/lessate, io ci faccio un altro pasto, molto spesso.
 
Dal punto di vista ambientale, consideranto l'incremento dei trasporti, 
degli imballi ecc... e' una cosa senza senso.
 
Mi pare una cosa utile solamente a chi, benestante, non ha voglia di 
sbattersi per cucinare. A quel punto meglio andare direttamente in 
rosticceria.
 
Infine, se a fare la spesa ci devo andare comunque, mi pare davvero una 
presa per il culo.

 portano anche il vino? (sai a noi VB interessa molto)
 
seee ciao. Non portano manco olio sale aceto etc.

 presa per il culo.
 
appunto
 

 O ordinare l'asporto
 
sul cibo da asporto ho un odio profondo, sono abituato a mangiare appena 
cucinato e, quindi, il cibo che arriva da fuori, fatalmente non caldo a 
puntino, o saltato, o mescolato nella ciotola, come quando cucino, non 
mi garba.
 
non parliamo della pizza, la pizza da asporto e' IL MALE ASSOLUTO


Concordo, infatti è qualcosa di cui non usufruisco praticamente mai.
Ma è un'opzione comunque più sensata di hellofresh...

 
non riesco a trovargli un aspetto positivo veramente


quoto l'asporto lo evito sempre, con 2 eccezioni. l'indiano (prendo sempre gli spezzatini e me li scaldo a casa) e le frattaglie, anche qua roba in umido che scaldo a casa. l'ultima volta si è preso trippa alla fiorentina+cacciucco di frattaglie oltre a una serie di cose fredde tipo musetto o nervetti. posso fruirne anche ora che vivo lontano dalla civiltà lol
la pizza tra tutte le cose da asportare è sicuramente la peggiore.

 Voi cosa ne pensate?
 
l'andazzo "politically correct" che si è diffuso utimamente non mi consente di esternare esplicitamente il mio pensiero......
comunque secondo me è un servizio buono per quelli che vanno sui monopattini elettrici coi risvoltini ;-)
 
A&A

 più cercando di spacciarle per ecologiche.
 
perché, al pari del delivery che è esploso negli ultimi anni, incide e fa 
leva (in maniera un po' subdola) sull'unico elemento che crediamo di potere 
gestire: il tempo.
   lui ci fa credere di risparmiare tempo (ma cosa vai in quell'inutile 
bolgia del supermercato!), e il consumatore consuma.
 
   in ogni caso, un ennesimo esempio di economia dell'intermediazione:  il 
valore non è creato dalla produzione o dalla trasformazione, ma 
dall'intermediazione.
 
   E se l'intermediazione non c'è, non è mai esistita, la inventiamo, e 
convinciamo ilconsumatore che senza di essa non può più vivere. anzi, come 
ha fatto a vivere sin'ora?
 
Paolo
 

 bolgia del supermercato!), e il consumatore consuma.
 
Il problema è che di tempo non ne risparmi nemmeno, perché la spesa devi 
farla comunque, e quando vai a fare la spesa non è che ti cambi molto se 
devi comprare 1 kg di verdura o 2 kg, a parte il peso da trasportare, il 
tempo è sempre quello.
Alla fine il delivery posso anche capirlo, questa roba proprio  no, ha 
un valore aggiunto proprio minimo e ad un prezzo molto salato, sia 
economico che per l'ambiente.
 

 per l'ambiente.
 
Quoto. Mi stupirei davvero se questo servizio avesse successo...

 Quoto. Mi stupirei davvero se questo servizio avesse successo...
 
prima o poi avra' successo . . . come il delivery e altre cose del genere,
troveranno la loro nicchia e amen

Nel suo scritto precedente, Felice ha sostenuto :

Ma il delivery ha un senso: pago e non devo cucinare.
Ma qui ho gli svantaggi del delivery (costo e dover essere a casa per 
ritirare il box) e quelli della cucina tradizionale (cucinare e lavare 
piatti e padelle).

 Ma il delivery ha un senso: pago e non devo cucinare. 
 
proprio questo intendevo ;-)

 piatti e padelle).
 
In pratica l'unico vantaggio apprezzabile che offrono è quello di 
decidere per te cosa cucinare a cena, procurandoti gli ingredienti 
necessari (e manco tutti: ad esempio, le uova le devi sempre mettere tu).
Devo dire che ho sentito spesso tanta gente lamentarsi del "non più cosa 
cucinare"...mia madre per esempio...ecco, se devo essere onesta forse 
per le persone anziane potrebbe essere un servizio un minimo più 
interessante, se solo coprisse l'intera esigenza e non solo per massimo 
5 cene a settimana. Fare la spesa può diventare un impegno gravoso ad 
una certa età, soprattutto se non si sta più tanto bene con la salute.

 Devo dire che ho sentito spesso tanta gente
 
Ma per questo ci sono già i servizi per farti la spesa (scegli tu il 
supermercato e  le cose da comprare) e portartela a casa. Funzionano 
bene e costano il giusto.


ma in quel caso devi _pensare_ a che ingredienti usare per fare un dato piatto, questi decidono che si fa in un certo modo e ti portano la roba di conseguenza

 ma in quel caso devi _pensare_ a che ingredienti usare per fare un dato piatto, questi decidono che si fa in un certo modo e ti portano la roba di conseguenza
 
già..... poi ti arrivano le tagliatelle (all'uovo) da fare con le vongole......... (Mardoooooooooooooooooottttt!!!!!!)
oppure la pancetta e il parmigiano per fare la carbonara........
 
:-D
 
A&A


esatto, e allora parti, fai il giro della città per capire da dove 
partono 'sti cazzo di box, quindi gli lasci sull'uscio una testa di 
maiale mozzata, con la scritta "la prossima volta ci metto la vostra" :-DDDD

 :-D
 
 
.... Con ovviamente un bricchetto di panna fresca.....
;-)
 
-- 
 
 
Renato

 Voi cosa ne pensate?
 
Sui corrieri sarei più medio nel giudizio.
Cioè, probabilmente è più ecologico un furgone che
porta 10 pasti a 10 famiglie, che 10 macchine che vanno
al supermercato.
Idealmente e su grandi numeri, s'intende.
 
bye
 
 
-- 
Al mondo per le sue presenti mete,
non serve il senno, basterà la rete.
 
Otto @ Zn. it

 al supermercato.
 
E' molto difficile fare una valutazione del genere, anche perché la 
gente non va a fare la spesa ogni giorno e spesso ci va pure a piedi, 
mentre invece qui per 5 consegne avresti 5 volte il corriere che parte, 
ed in più la gente che usa questo servizio dovrebbe comunque uscire a 
fare la spesa (tu mangi solo 5 sere a settimana?), forse un po' meno, ma 
dovrebbe, in più mettici l'enorme numero di imballaggi che verrebbero 
immessi nell'ambiente: in una box (che non dimentichiamo necessita di 
essere refrigerata) puoi trovare una bustina con 10 gr di paprika o 50 
gr di insalata ad esempio, mentre tu a casa avresti un'unica confezione 
per una quantità superiore. Poi c'è da considerare tutto l'apparato 
logistico annesso, le ricette stampate su fogli plastificati che vengono 
allegate ai pacchi, etc.
No, secondo me non può essere considerata un'alternativa ecologica al 
comune modo di approvvigionarsi.
 

Il 07/09/2022, Renato_VBI ha detto :

Ho letto che qui dentro c'è chi la fa con al cipolla.... (vero Jamie??)
 
Quindi perchè scandalizzarsi di guanciale o pancetta??
 
Bye, Ludwig.

 va a fare la spesa ogni giorno e spesso ci va pure a piedi,
 
Ma dove??? Forse nei piccoli paesi di campagna a prendere il pane (il 
mio vicino di casa per esempio), ma non certo a fare la spesa 
settimanale.
 
Perchè in giro c'è parecchia gente che va in macchina anche a prendere 
il caffè nel bar sotto casa.
 
Bye, Ludwig.

 Ho letto che qui dentro c'è chi la fa con al cipolla.... (vero Jamie??) 
 
ma Jamie mica ci porta la pappa a casa come hellofresh, a casa sua puo' far quel che vuole :-P
 
A&A

 Ho letto che qui dentro c'è chi la fa con al cipolla.... (vero Jamie??)
 
yes
 
ma ricordati da dove vengo, dalle mie parti è usanza farla così

 il caffè nel bar sotto casa.
 
 
quelli mi fanno un po' pena

 quelli mi fanno un po' pena
 
A chi lo dici... Io che vado a piedi dappertutto appena ne ho la 
possibilità.
 
Bye, Ludwig.