Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Casualmente a Bologna (cospirazione contro la soja)

Etilicamente provato da vini, brandy  e calvados, tento di partorire
qualcosa di intellegibile. Questa sera, casualmente, ci siamo trovati
attorno al tavolo di Lela & Alby. Di gran lignaggio le tagliatelle con
tradizionalissimo ragu' fatto come dio comanda  e le fiammimghe con
salsiccia e cardo,  spezzatino con patate e filetto all' aceto balsamico.
Ora lascio il posto a qualcuno che meglio di me potra esprimersi.
Un caro saluto a tutti
Alberto Angelici
Dopo infiniti assaggi di vini e cibi, Angelici si e rivelato un ottimo
produttore di vini, Tom ci ha drogato con cioccolato Domori e altro, La
Sandy ha portato una buona torta al cioccolato.
Si e raggiunta la comprensione o meglio l'illuminazione che per vivere
felicemente bisogna evitare la Soja, mettere il formaggo sul pesce ed usare
la panna, solo cosi si raggiunge la felicita.
Allegramente insieme stiamo tuttora passando una piacevolissima serata, che
abbiamo il piacere di condividere anche con voi.
Buona Domenica a tutti
Alby
E' fatta!
Ci ho messo due mesi, ma alla fine ce l'ho fatta, e ne sono fiero: un
manipolo di uomini e donne si e' riunito per porre mano all'inno ufficiale
del CCDSOSF (Comitato Contro la Diffusione della Soja in Ogni Sua Forma).
Tra una portata e l'altra l'estro creativo di ciascuno si e' elevato a
potenza grazie alla compagnia dell'altro.
Frutto di cotanto lavoro e' il primo verso dell'inno, che recita cosi':
CHI USA LA SOJA
E' UN GRAN ....
Il seguito verra' messo a punto in apposita successiva riunione conviviale.
Ciao :-)
Tom Bolini da Bologna
Bene, hanno detto che tocca a me. Che dire? Ho gustato prelibatezze: vini di
Tom ed Alberto, tagliatelle e tocci di Lela (ha promesso che postera' il
tutto anche se uno dei tocci, ci ha confessato, e' proprieta'
dell'amatissima suocera ;) ed abbiamo proseguito con il cioccolato Domori
edi il croccante di Tom. Sono completamente ebbra di sapori ed odori, non lo
so quanti vini hanno stappato i ragazzi qui. Burp, scusate. E ci siete
mancati, ma vi saranno fischiate le orecchie? A tutti, nessuno escluso.
Baci, bac baci.
Sandybrilla.
.................ihc...lela:)))W la panna!!!

E' UN GRAN ....
eh no!  chi usa la soja e' unA gran...  :-)

eh no!  chi usa la soja e' unA gran...  :-)
Direi che è ......ESATTOOO!!!!

attorno al tavolo di Lela & Alby.
beh, dai, casualmente...
Allora, ripenso a freddo alla serata, e ne estraggo con maggiore calma
e raziocinio i succhi:
1. il ragu' di Lela era fantastico. Non so con quale liofilizzato
l'abbia messo insieme, ma era fantastico, non scherzo.
2. Alberto Angelici, detto Diderot, sa tutto. E quando l'ho aggiornato
sui metodi di riscaldamento del miele propugnati da MarcoG e' svenuto.
3. Sandy si chiama Iliana, mentre il suo cane si chiama Sandy. Ho
provato a rileggere i suoi messaggi, e non ho ancora capito quale
Sandy sia a scriverli ;->
4. Alby e' il prototipo del perfetto anfitrione.
5. Lela, beh, la conosciamo tutti ormai: espansiva, solare,
chiacchierona, amicona... UN CORNO! Appena finito di mangiare, ci ha
spediti tutti in cucina a pulire. A me e' toccato lavare i piatti col
Krug che le era avanzato.
Infine, ho come l'impressione che presto faro' una telefonatina un po'
piu' a nord di Bologna, dove mi spingero' presto... estote parati!
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Krug che le era avanzato.
E sei stato fortunato, io che sono andata via dopo di te ho dovuto passare
anche lo straccio!!!!!!!! :))))) Cos'e' il Krug???
Ed aggiungo:
6)  non vogliamo dire niente della bimba di Tom e del figliolo di Alberto
che ragazzi piu' tranquilli ed educati non s'erano mai visti?; mi viene un
dubbio: non e' che fossero un po' brilli anche loro? ;->
Ed infine onore al merito alla mia meta' (sifaperdire) Alex che si e'
spazzolato tante di quelle tagliatelle di Lela come se non ne avesse mai
viste in vita sua (ha detto che sono meglio di quelle della sua mamma, oh,
Lela sono gelosa!!!) e stendo un pietoso velo sul cioccolato di Tom
(gliel'ho dovuto portare via da sotto a forza!!!!!!!)
Ciao
                     _
                 c"  U__/
                     ) __ (
                     "     "
                   Sandy

Direi che è ......ESATTOOO!!!!
oh, mi ero dimenticato di specificare... ovviamente escluse le
presenti, eh?

 
????  bah...
Paolo

 E' UN GRAN ....
"La soia ha salvato l'umanita' dalla fame"
                         P. Du Pont, segretario del fondo Intra-sistemico per il
cibo
"E l'ha lasciata viva a chiedersi se ne valeva la pena"
                        Rudy "Basilico" Turturro
scusate la citazione
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

 piu' a nord di Bologna, dove mi spingero' presto... estote parati!
Piu' a Nord, piu' a Nord... Venezia, spero.
O=:-)
marco

l'abbia messo insieme, ma era fantastico, non scherzo.
a sto punto facciamoci dire com'era fatto sto ragu'...
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.com/it_db_access

a sto punto facciamoci dire com'era fatto sto ragu'...
Giusto! Lelaaa... vieni che Libo (come lo chiami tu) vuole sapere come
hai fatto il ragu'... e io pure.
Ciao :-)
Tom Bolini
-----------------------------------------


presenti, eh?
E' ...claro! Ma tanto io non la uso....!:)))


I'm sorry, ma proprio oggi ho firmato il regio decreto della regia
colonna Lunezia che chiude le frontiere ai terroni..... pe cui... ciccia
:-))))
   -- raimondo
rai...@tin.it


.....ma perchè Tom è un "terrone"????
Ma è solo marchigiano!!!!
lela:)

Tom Bolini
Ma sai che è la ricetta con cui mi presentai nel lontano settembre 98, a
ICH??
Devo dire che  visto che l'ho leggermente variato ve la riposto
RAGU' alla Bolognese N°2
1 Costa di sedano, 1 carota, 2 cipolle
5 hg. di macinato scelto di vitellone o scanello
1 ,1/2 hg di prosciutto macinato
1 scatoletta di conserva Mutti
1 tazza di passata di pomodoro
2 cucchiaini di dado Ferioli
1 bicchiere di olio
3 noci di burro
1 bicchiere di latte
Fare un  battuto di sedanocarotacipolla,  fine o passare al mixer, farlo
imbiondire con olio e burro, in un tegame capace, unire il macinato di
vitello e quello di prosciutto, cuocere a fuoco medio rigirando. Quando la
carne è cotta,  unire  la conserva e mescolare, unire la passata e
mescolare, unire il dado. Dopo mezz'ora , a fuoco basso, unire metà del
latte, cuocere ancora mezz'ora adagio adagio, e unire il latte rinasto e
continuare a cuocere. Il segreto sta anche nella cottura, 4 ore a fuoco
bassissimo, e rimescolando spesso,  per questo ho preferito usare il
fornello elettrico al N° 3 ,  non ho corso il rischio di bruciare tutto. Va
servito caldo sulle Tagliatelle fresche, e spolverate di Parmigiano gratt.
Spero Libo lo faccia ....potrebbe conquistare qualche dolce manina che poi
lo massaggia....!!!:)))Ciao lela

lela:)
E che tu no?
Il PO è il confine.
...azz! Mi sovviene adesso che anche Costaprà è in terronia!
VIva i terroni!
marcozapata

>Il PO è il confine.
giusto!  d'ora in poi se vorrete *scendere* in Italia pagherete
pedaggio!  :-)

lo massaggia....!!!:)))Ciao lela
Lbo, Lbo!  ci ho provato, ma qui le manine sono tutte impaurite quando
sentono parlare di burro e soffritti...

colonna Lunezia che chiude le frontiere ai terroni..... pe cui... ciccia
evabbe', ciccia. Il pesce me lo preparate la prossima volta?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *


 1 ,1/2 hg di prosciutto macinato
giusto per essere esatti....cotto o crudo?
non sto scherzando, veramente

...

Rotfll!!!:)
Ma Libo...ma che donne frequenti?? E che dire, le Romane di solite sono
Belletoste, delle stangone, moracce,
e con belle braccia forti e mani nervose......

...

Ti credo!
CRUDO! Crudo con il suo bianco grasso..

Belletoste, delle stangone, moracce,
nun ce so' piu' vere romane...
--------------------------------------------
buona giornata, cosa puoi fare per aiutarmi?
--------------------------------------------
togliere NOSPAM. per mandare email

 CRUDO! Crudo con il suo bianco grasso..
okkei...sai...visti tutti 'sti messaggi con il cotto, m'era venuto un
dubbio, grazie!