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Titolo: Oggi Bigoli con polipetti e cozze

Foto sul sito
http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=1404
 
 
Aperto le cozze in un fondo di olio aglio e poco vino bianco,
sgusciate e tenute da parte,
filtrato il liquido ricavato.
Rosolato in padella con aglio e olio, i polipetti puliti,
a cottura, aggiunto i bigoli a metà cottura,
portato a cottura con il fondo delle cozze,
e all'occorrenza aggiungendo un po' di acqua di cottura.
Poco prima della fine, unito le cozze e del prezzemolo tritato.
 
-------------<o>------------
e solitario godo
http://www.emiliocella.com
 
 

 polipetti puliti
 
preferirei leggere polpetti, anche se ignoro quale sia la corretta 
terminologia, ma almeno non mi ricorda nulla di ospedaliero
 

 preferirei leggere polpetti
 
Se è per questo anche bigoli ...
 
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
------------------------
immeritatamente_pll
 


"bigolo, bigolo... berghe' e' bagnado!" [cit.]

 
 
Bigoli e` corretto, almeno, non mi dice niente di strano.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

Bigoli e` corretto, almeno, non mi dice niente di strano.
 
anzi! Guai se si usa un altro termine!
 
 

 Bigoli e` corretto, almeno, non mi dice niente di strano.
 
Non sei milanese, deduco.
:oÞ
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 terminologia,
 
Credo sia proprio questa.
I polipi sono gli animaletti dei coralli, giusto?.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Non sei milanese, deduco.
 
No, infatti sono Veneto, da dove i bigoli provengono. Probabilmente si trovano tradizionalmente anche in Lombardia, vicino al Veneto, a Brescia forse, ma non credo a Milano.
I bigoli sono tipici del padovano, dove ho vissuto per 12 anni. Limena, Monterosso, Abano.. tutte zone dove il bigolo e` fortemente tradizionale.
 
Se fai riferimento all'uso dialettale del termine 'bigolo' per definire il 'pene', c'è anche in Veneto, ma - considerando anche che le medie le ho finite da un pezzetto - non c'è altro modo di chiamare quella pasta.
 
Capisco che culturalmente l'Italia sia Lombardia, Lazio, Toscana e Campania (e qui nel NG Liguria), ma anche le altre regioni hanno i loro termini, e quelli vanno usati :-)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 I polipi sono gli animaletti dei coralli, giusto?.
 
o dei nasi! :P
 
http://it.wikipedia.org/wiki/Polipo_%28medicina%29
 

 o dei nasi! :P
 
MA CHE SCHIFO!
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 No, infatti sono Veneto, da dove i bigoli provengono.
 
http://www.youtube.com/watch?v=gCPj3-Rip4E
 
 
:P


 
mangiare tanto aglio allontana il problema!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 mangiare tanto aglio allontana il problema!!
 
rotfl
Mai, piuttosto me li allevo nel naso.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Capisco che culturalmente l'Italia sia Lombardia, Lazio, Toscana e Campania *(e qui nel NG Liguria)*
 
Io, Capsy, Stefano.... "siamo in missione per conto di Dio" caro... 
Elwood ;)
 

 "siamo in missione per conto di Dio"
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Non sei milanese, deduco.
 
Bigul, fratello minore del trigul
 
Gi 
 

 Capisco che culturalmente l'Italia sia Lombardia, Lazio, Toscana e Campania (e qui nel NG Liguria), ma anche le altre regioni hanno i loro termini, e quelli vanno usati :-)
 
prova a proporre un piatto di pici ad un piemontese, poi vedi cosa ti
dice! :P

dice! :P
 
Ti dice "picio!" 
:)
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 I polipi sono gli animaletti dei coralli, giusto?.
 
Si ma se non hai un acquario marino ti crescono nel colon o nell'utero.
 
Ciao Enrico
 
 
-- 
 
 
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 Mai, piuttosto me li allevo nel naso.
 
A vedere quelli che le mangiano quando sono in coda in macchina sembra che
siano piu' buone le caccole.
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