mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help urgente: misurare zucchero senza misurino

Scusate
ma per misurare 150 grammi di zucchero
quanti cucchiai sono???
esiste una tabella di conversione???
grazie mille in anticipo

 esiste una tabella di conversione???
http://www.cibo360.it/alimentazione/dietologia/indici_tabelle/cup_teaspoon_tablespoon.htm#TAB
E ricorda, google è tuo amico!
-- 
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com/gallery
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
<<Le idee sono come le tette: se non sono abbastanza grandi si
possono sempre gonfiare.>> (Stefano Benni)
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~

google sarà anche mio amico, ma tu .... ;-)
la tabella l'avevo già trovata,  ma non capisco come usarla per
convertire i grammi in cucchiai da tavola italiani


 google sarà anche mio amico, ma tu .... ;-)
e' acido pure lui!

 convertire i grammi in cucchiai da tavola italiani
Cucchiai da tavola italiani?!?! Mica sono tutti uguali!
-- 
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com/gallery
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
<<L'amore è cieco, ma non è scemo.>> (da "Volere volare")
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~

 e' acido pure lui!
Mai quanto te! :P
-- 
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com/gallery
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
<<L'amore č cieco, ma non č scemo.>> (da "Volere volare")
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove mangiare la Genovese a Napoli?

Qualcuno conosce una buona trattoria a conduzione famigliare con 
ambiente conviviale dove degustare una buona Genovese a Napoli, 
possibilmente in centro?
 
Non mi interessa sapere solo il nome come spesso succede perchè se non è 
accompagnato da un commento di chi ha conosciuto direttamente il locale 
ha poco senso.
 
Grazie, nel caso.
 
p.s.: ignorate la trattoria La Mattonella - che avrei provato molto 
volentieri - perchè è chiusa per lavori e riaprirà solo dopo la mia 
partenza da Napoli.

 
 
Ti segnalo la trattoria da Nennella ai quartieri spagnoli, ci sono stato 
un paio di volte a luglio. Prezzi modici per il menu "turistico", che 
varia in continuazione, i sapori sono ottimi, porzioni ok, servizio 
cordiale, un po' sbrigativo. C'è il tizio che se la suona e se la canta 
con la ghitarrina
 
qui dicono ottima la genovese, io non so dire.
https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187785-d785643-r869963315-Trattoria_da_Nennella-Naples_Province_of_Naples_Campania.html
 
 


A proposito di Genovese, consiglio questo video, che ho seguito con 
risultato galattico:
 
https://www.youtube.com/watch?v=6J4V7a-Ox0k
 
 
 

 
 
ho vissuto 34 anni 125 km a nord di Napoli in una zona molto frequentata 
d'estate dai napoletani e non ho MAI sentito parlare di 'sta genovese! 
Infatti ho dovuto googlare. Praticamente un ragù bianco con tanta cipolla


la mia tata beneventana la faceva

Il 27/09/2023, Jamie ha detto :

Ma davvero?
E' uno dei sughi più famosi della cucina napoletana.
 
Bye, Ludwig.

 Praticamente un ragù bianco con tanta cipolla
 
Se l'hanno chiamata "genovese" dentro ci doveva essere roba economica 
per forza. :-D
 
Comunqu eè abbastanza rinominata, magari non è un piatto da festa in 
pompa magna ...

Jamie ha spiegato il 27/09/2023 :

io l'ho cucinata una volta con la slowcooker (scusa).
considerando le mie abilità culinarie tendenti allo 0 è venuto un 
piatto buonissimo.
Però ho dovuto tenere le finestre aperte per 2 settimane per 
disperderne l'odore

 per forza. :-D
 
Potresti aver ragione, tuttavia le due ipotesi piu' accreditate sono che 
il condimento era preparato per i marinai genovesi spesso in porto a 
Napoli, oppure che il cuoco che l'ha inventata era un tizio 
soprannominato "o' genovese".
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carta del 19/02/10

PENNE PANCETTA E PISELLI
O
MINESTRONE GENOVESE
---
STRACCETTI ALLA LIGURE
O
BOCCONCINI ALLA SENAPE
--
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menù a
prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni
sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del
gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.

 MINESTRONE GENOVESE
frullato, giusto?
-- 
http://tinyurl.com/teramo

 frullato, giusto?
cos� usi la cannuccia e risparmi sui cucchiai.
:DDD
-- 
evolvere verso modi di produzione pi� evoluti
homusnovus; it.politica, it.hobby cucina, 13-2-2010 

 homusnovus; it.politica, it.hobby cucina, 13-2-2010
sbagliato!! le cannucce si buttano, è uno spreco, i cucchiai li lavi e
durano una vita!


Anche di qua?!
:-)
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 :-)
?
-- 
http://tinyurl.com/teramo

 frullato, giusto?
ARGHHHHHH!!!
ale

 ARGHHHHHH!!!
che vi posso fare? Lo fanno cosï¿œ in liguria...
-- 
http://tinyurl.com/teramo

 durano una vita!
ma COME!!!!
tu non le lavi, le cannucce? si vede che non sei ligure di
nascita! :PPPPPPPP

 che vi posso fare? Lo fanno così in liguria...
arghhh 2
ale


te ci scherzi, ma da giovincello ho fatto il barista ai bagni a
savona, e dovevo dire ai bambini di riportare indietro le coppette in
plastica dei gelati (che lavavo a mano in quanto in lavastoviglie mi
avevano detto di non metterle).
E' finito tutto quando una mamma è tornata indietro con il bambino e
ha chiesto spiegazioni al gestore (io agivo su commissione).
ale


Sospetto di aver sbagliato Felix, chiedo scusa.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Mi consenta almeno di dire che sto passando un compleanno di merda

   L'intervento di Antonio Di Pietro scatena la bagarre Ma B.
Ti rode il culetto che Berlusconi sia ancora lì, vero?!
SE continuate ad essere così rabbiosi un bel cancro divorerà il tuo fegato
e quello della giornalista nappona che ha scritto sta cazzata.


Vuol dire che non c'e dittatura,no?

 ha scritto nel messaggio 
news:554aa6h19jv70a2hr...@4ax.com...

io mi chiedo se qualcuno ha mai aperto un vocabolario ...
alberto 

 
Io invece ni chiedo se qualcuno ABBIA mai aperto un libro di grammatica.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un primo con gli asparagi

Salve,
vorrei preparare un primo con gli asparagi ma senza utilizzare grassi
animali come burro o panna. Avete qualche idea?

 animali come burro o panna. Avete qualche idea?
Risotto con asparagi e vongole veraci?
Luk

Javascript wrote:

io faccio spesso un risotto asparagi e zafferano oppure asparagi e 
pancetta arrotolata (o capocollo).
Manuela


Olio evo ed aglio fresco, dato che è di stagione. Non specifichi se si
tratta di asparagi selvatici o coltivati, se si dovesse trattare dei
secondi io li taglio a fettine sottili oblique lasciando le punte
intere e le faccio saltare io olio in cui ho fatto sudare un po' di
aglio fresco. Ricordati di aggiungere un po' di acqua della pasta
stessa prima di mantecarla nella padella con gli asparagi.
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)

intere e le faccio saltare io olio in cui ho fatto sudare un po' di
oblique tipo salame ??? ma che carino!!... next time cambio taglio.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/


Sě, proprio tipo salame!!! ^ ___ ^ 
Ciauuu
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che č lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domanda

scusate,per fare gli spaghetti all'amatriciana poso usare il passato di
pomodoro?
Grazie in anticipo. 

certo che puoi!
           ;)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 --------------------------------
Grazie Dany!
ho scoperto questo ng da poco,e devo dire che e' una bella trovata,
mi piace l'idea di scambiare consigli sulla cucina:)
Grazie ancora,a presto!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per Angie viennese

Per piacere, mi aiutate a spiegare a queli senza Dio di
it.cultura.linguistica.italiano che cos'è una viennese, inetesa come
pastarella, quella oblunga con il ripieno di crema e in cima panna e
ciliegina, con la metà superiore più scura?
Possibilmente, c'è in rete una foto?
GraSSie :)
-- 
Un solista di violino può suonare i suoi concerti senza grande
conoscenza della musica anche con lode, basta che reciti bene. 
Ma un bravo violinista dell'orchestra deve avere molto intendimento 
nell'intera musica, nella composizione e nella diversità del carattere 
per poter svolgere il suo compito. (Leopold Mozart)

 Possibilmente, c'è in rete una foto?
E questa è chiamata pornografia!
-- 
Guru       Non coltivate i beni terreni,
               non rimarrà niente.
         Coltivate l'amore delle persone,
            vale più di qualsiasi oro. 

 GraSSie :)
grassie a ti... :D
-- 
®®® Raffaele ®®®
"Tutto passa, prima o poi"
http://rahele79.blogspot.com
http://s8.bitefight.it/c.php?uid=22413

E questa è chiamata pornografia!
Mica parlavo della tua foto.
Volevo la foto di una pasta.


qua: 
http://tinyurl.com/p785q
 ;)
grazie, il sanguinaccio non mi è mai piaciuto


 Volevo la foto di una pasta.
Questi invece è spaccio di droga....


Questi invece è spaccio di droga....
ah, be'. Se confondi l'eroina con lo zucche ro a velo....


crema e in cima panna e ciliegina, con la metà superiore più scura. 
E se non ci arrivano? Glie ne debbo comprare una?


 ah, be'. Se confondi l'eroina con lo zucche ro a velo....
Lapo trei anche confondere, non sono un esperto....


 Lapo trei [...]
Lui tirava di coca.... LOL!


Lui tirava di coca
Tirava pure sul prezzo, figurati!



Ah, io le viennesi non le pago: piaccio. 


e' notorio che per le crucche un italiano vale l'altro
mica capiscono
addo sta '' bbuon
angie
---
MSN 
tiu...@supereva.it
http://guide.supereva.com/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/
http://guide.supereva.it/campania_i/
---
"e` inutile versare rum...     
nu strunz nun addiventa babba'"
---


Dici che anche scirio...
Appropo', ti mando un link :-P
http://www.quirinale.it/onorificenze/DettaglioDecorato.asp?idprogressivo=159281&iddecorato=158774
 

 mica capiscono
Lope, ti confondono con Buttiglione....



azz...posso trombarti da cavaliere???



probabile preferisca un travestimento da bondi, è più perverso. 


vedi che me lo devo fare io...
....no tu
cia'



Un Cavaliere non dice mai di no, ad una bella signora.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Zuc...cipolle!

 Statemi bene ed in salute. Ciao a tutti
io invece questa sera ...al risparmio...voglio fare le cipolle. che ne
so...le cucino un po' a vapore con la pentola a pressione, stasera
arrivero' tardissimo a casa!...intanto tiro su una besciamella. poi
potrei grattare abbondante formaggio grana...forse trovo qualche altro
formaggio...qualche cadavere? poi con questo potrei fare un mix con pan
grattato...il cuore della cipolla...uhmmm...un uovo?...forse ho qualche
foglia di prezzemolo con gambi incorporati. e che ne so...qualche
pezzetto di prosciutto cotto, in freezer dovrebbe esserci qualcosa.
poi imburro una bella tegliona...il forno lo metto in azione un po'
prima, cosi' e' bello caldo...caccio le cipolle...e innondo di
besciamella...e se le metto tra due lasagne ognuna?
altro formaggio grana...e in forno...uhmmm...dovrebbe andare bene...in
particolare per il portafoglio, no?

 pappati.
ehi...stanotte mi sono ricordata che in un libro avevo visto farcire ste
cipolle in un modo carino. praticamente...prendi delle belle
cipolle...tendente sul lungo, hai presente? fai un taglietto per il
lungo della cipolla arrivando solo fino al cuore. le metti a vapore a
cuinare...ma non del tutto, cioe'...le tieni di cottura.
le scoli e le lasci un po' raffreddare...a sto punto le sfogli. tagli le
foglie piccole che stanno al centro della cipolla e le mescoli
tagliuzzate al tuo ripieno...io stasera ci aggiungo pure la carne (ieri
mi pare che ero rimasta sul formaggio...era lunedi' e al pomeriggio son
chiusi...stamani invece, sono andata al mercato a prederla, e qui tra le
due finestre al fresco!!).
dove eravamo rimasti?? spetta un attimo...
ah si' si'...insomma le foglie o come si chiamano, le fai arrotolare al
tuo ripieno e con la chiusura sotto le metti nella teglia. ora si va a
lune...perche' non ricordo che ci mettevano sopra...ma e'
indifferente...puoi metterci un sughetto di pomodoro...besciamella...  o
una pioggia di pangrattato formaggio e un giretto d'olio o burro.
beh...quanto sta in forno...non lo dico a te, ma ci penso lo stesso...io
penso finche' tutto e' bello asciutto e grigliato...20 minuti? dico 20
minuti con il mio forno che quello quando parte...parte alla grande!

 pane fresco e lo mando giù con un grappino
baucco...se sono arrivata troppo tardi ed erano le 8.30...era
sottointeso che era p.m....  :-))))
pero' mi piacerebbe iniziare con qualcosa di tosto! iniziare la
giornata, intendo...

...

Carissima, ho seguito il tuo consiglio. Ho acquistato dei cipolloni da noi
chiamati Zwiebelgemüse (dovrebbe essere cipolla verdura o giù di li) dopo
averle stufate ho tolto il loro cuore ed una volta tritato l'ho mescolato
con diversi resti di formaggio che avevo in frigorigero. Ho legato la massa
con una besciamella e riempito i cipolloni. Una bella gratinata e me li sono
pappati.
Ciao e stammi bene
Giorgio


Certo che come colazione è mica male. Io mangio sempre del lardo con del
pane fresco e lo mando giù con un grappino
ciao giorgio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Sondaggio 2* Il piatto pi˜ amato......

Risotto giallo con osso buco, senza dubbio! Abbondante e saporito, mmmmhhh,
la mia passione.
Con tanto di midollo, naturalmente!!
Ciao a tutti
Silvia 
-- 
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dns2.gensoft.net
 [212.47.32.11] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

E come faccio a rispondere adesso? Nel leggere le risposte già date, ad
ognuna mi dicevo : "Anch'io, anch'io".
Penso che non saprei scegliere e vorrei che mi fosse portato qualcosa a
sorpresa, purchè abbondante e ipernutriente (alla facciazza della dieta).
Forse un primo. O della carne alla griglia, o del pesce, o... mannaggia la
gola! :-))
M'è venuta fame.
Ciao
Marinella

 wrote:
->E come faccio a rispondere adesso? 
E' vero, pensavo di non rispondere anche io - e' proprio farmi violenza,
contrario alla mia natura. E poi non vedo il messaggio originale, ci
sono solo reply, quindi....
Pero' mi piace la tua risposta, e mi ci attacco.
Devo quindi escludere il piatto in quanto tale, lo scegliero' per il
"contorno".
Vorrei rimangiare quel melone alla Cantalupo*, con una bottiglia di
Pigato di Laura Aschero. Perche' sia quello, la veranda deve dare su
quel mare, e deve accogliere quel tramonto cosi' invadente da
costringere lo stesso cameriere, da tanti anni in quella sala, a
fermarsi per guardare. Il tavolo deve essere per due, e ci devono
correre sopra le stesse promesse, le stesse speranze.
Giorgio
*melone alla Cantalupo
Ho provato a rifarlo cosi': un piccolo melone francesino, gamberi
cicciotti e superfreschi, salsa aurora leggermente ritoccata (un po'
piu' liquida del normale, io aumento un po' le dosi di cognac), pomodori
piccoli, un cuore di lattuga (per i non romani, lattuga romana).
Scoperchiare il melone e scavarlo, mettendo da parte la polpa ma
lasciandone un congruo quantitativo attaccato alle pareti. Tagliare a
striscioline l'insalata, a pezzi i pomodori, lessare i gamberi (per me
vuol dire sgusciarli a crudo, prendere la pentola a pressione e metterci
due dita d'acqua, farla bollire e quando bolle farci cuocere i gamberi a
vapore per *UN*minuto a pentola  chiusa). Mischiare i pomodori,
l'insalata, i gamberi e un terzo della polpa dei meloni (col resto ci
fate quel che volete) con la salsa aurora e riempiteci il melone. E'
buono leggermente freddo.

 Giorgio
Ehi, perchè nel leggerlo mi ha percorso un brivido? Eppure io a quel tavolo
non c'ero!
Un abbraccio
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tzaziki : le mie ricerche

Cercando su google le ricette apparse su IHC, s'e' aperto un mondo. Un
mondo fatto di infinite interpretazioni e variazioni sul tema.
I punti fermi :
a) yoghurt "tipo greco". Ossia compatto (ma non secco), leggermente
acidulo : si ottiene da uno yoghurt normale passandolo per gravita'
attraverso uno straccio a trama fitta; Circa 500gr
b) cetrioli a cui e' stata tolta l'acqua : levando i semi, salando i
cetrioli e facendoli scolare/strizzandoli. Vanno poi fatti in piccoli
pezzetti, grattuggiandoli o riducendoli in piccoli dadini, a mano.
Qualcuno lascia anche un po' di buccia; circa 2 cetrioli.
c) olio extra vergine d'oliva; poco, 2-3 cucchiai
d) aglio; 2-4 spicchi tritati o pestati o sminuzzati, lasciati
riposare nello yoghurt in modo che il sapore si distribuisca
Mischiare tutto e lasciar riposare in frigo per qualche ora.
*********
Le variazioni :
a) aceto bianco o limone; poco, un cucchiaino
b) aneto
c) noce tritata
d) pepe
e) coriandolo in polvere
f) foglie di menta
g) poco prezzemolo
h) basilico
g) cipolla
h) paprika : indicata quando lo tzaziki deve essere usato come
contorno per delle carni forti
*********
Detto questo, ora ho 1 litro di yoghurt che si sta facendo...domattina
comprero' i cetrioli, e faro' la ricetta classica.
Dubito che mi piacera' (in grecia non mi piaceva) , ma forse piacera'
a mio padre...
Se poi e' buona provero' con le varianti

L'ho fatto.
Ho assaggiato. Si sente, secondo me, troppo l'aglio (ne ho messo solo
2-3 spicchi).
Inoltre il cetriolo l'ho tagliato a cubetti. Cosi' pero' e' sempre
molto "croccante" quando lo mastico.
Il sapore, seppur un po' pesante (latte, aglio...), e' buono.
L'ho lasciato in frigo. Domattina scendo giu' in giardino a
raccogliere alcune foglie di mentuccia romana, e faccio una piccola
prova con la menta.
Faro' anche una prova con la paprika e con il basilico...
PS ma con cosa si mangia lo tzaziki? e' un contorno...si mette sopra
la carne, sopra le fette di pane abbrustolite...o si mangia col
cucchiaio da solo (non penso) ?

 cucchiaio da solo (non penso) ?
Credo sia una salsa d'accompagnamento, ma il mio è finito tutto sul
pane! Anche perché, per quanto stuzzicante, carne e pesce li preferisco
senza salsette...
ciao
                Stefi :)

 cucchiaio da solo (non penso) ?
L'ho mangiato recentemente in Bulgaria, proprio da solo con il cucchiaio ed
in una serata abbastanza calda è stato molto piacevole e refrigerante.
Sulla lista del ristorante (che non ero assolutamente in grado di decifrare)
compariva tra gli antipasti ed il mio ospite, nonche' traduttore e
consigliere, ha insistito perche' l'assaggiassi..ed ha fatto bene.
Zanzo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Marmellate che avanzano...

Buona giornata a tutti!
Tra un rotolo con cotognata e noci (*), le fette biscottate per la colazione
(di cui il marito sembra essere stufo) ed una variante dello stesso rotolo
con marmellata di fichi, mi sono avanzati tre mezzi barattoli di marmellata
(mele cotogne, frutti di bosco, fichi) cui vorrei far fare una degna fine...
:-))
Avevo pensato di preparare una pasta frolla e farne dei bocconcini con
all'interno giusto un cucchiaino di marmellata, ma nel volo pindarico mi è
sfuggito il modo di realizzazione, mannaggia! ;-))
Oppure delle mini crostatine, ma: gli stampini?
Ho paura che quelli di carta da pasticceria possano essere troppo leggeri
per la pasta frolla.
O forse potrei fare dei piccoli "occhi di bue"...
Voi cosa suggerite?
Grazie mille sin d'ora per il vostro (sempre) prezioso aiuto!
Francesca
(*) Ho provato il rotolo di cotognata e noci senza utilizzare il lievito
come mi pare avesse suggerito da qualche parte Koan (eri tu?). Personalmente
trovo che sia molto meglio così, vosto che prediligo le paste "compatte" a
quelle "sbriciolose", per usare termini non proprio canonici. Ho tentato
anche la variante con marmellata di fichi e, pur essendo molto buono, temo
che il risultato sia TROPPO dolce... Per carità, non che abbia sofferto a
mangiarne l'ultima fetta pochi minuti fa! :-))
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www.x-privat.org

 trovo che sia molto meglio cosě
infatti :)
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 sfuggito il modo di realizzazione, mannaggia! ;-))
Stendi la pasta e la tagli  in cerchi o ovali non troppo piccoli.
Poggi nel mezzo un cucchiaio di marmellata, ripieghi i bordi verso
l'alto e decori con strisssioline.
Nel caso non mi sono spiegata bene, dai un'occhiata qui:
http://www.gennarino.org/crostata.htm
E'- in piccolo il procedimento che vedi in foto.
Se ti servono poi gli occhi di bue, ricordo qualcosa di
ciccioformaggio. Nel caso tu non riesca a trovarli, fa' un
fischio.:-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 
http://www.gennarino.org/crostata.htm
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 infatti :)
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Che ne dici di dargli la forma di piccole girandole, mettendo nel mezzo il
cucchiaino di marmellata, che aiuterebbe anche a tener insieme la pasta?
ciao
Stefi :)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto



Anche questa mi pare un'idea carina, ma la mia era molto piů semplice
(pensavo avessi meno marmellata). Pensavo di ritagliare dei quadrati di
pasta e poi ricavarne dei dolci a forma di girandola, come quelle con cui
giocano i bambini soffiandoci sopra, per intenderci. Basta intaccare il
quadrato in diagonale su tutti e 4 gli angoli, lasciando un pezzo centrale
di pasta intatto, mettervi la marmellata e poi ripegare verso il centro un
lembo di ogni angolo.
ciao
Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (OT - Birra) Nasce MoBI !

Vogliamo creare assieme a tutti gli appassionati, i consumatori
consapevoli, gli homebrewers italiani la nuova "casa" del movimento
birrario.
Una associazione INDIPENDENTE dagli interessi economici di produttori
e distributori, TRASPARENTE nei rapporti con tutti, APERTA ai
contributi di tutti. 
Qui il Forum, iscriviti e partecipa anche tu!
http://www.movimentobirra.it/forum/default.asp
Ciao.Schigi.

Oh, Schigi. e per noi consumatori non hai nulla?
diamine, non ce la faccio proprio a produrre.  ma accidenti, avrete pure 
bisogno di qualcuno che vi faccia da tester pilota! :)
Paolo

 writes:

ti metti tra i consumatori inconsapevoli?  perche' lui ha scritto che
nell'associazione vuole i consumatori consapevoli...
-- 
CLICKED BY FIVE CORVETTES. LEAVE BOAT. U-269.

 
no, mi metto tra i "cnosumatori che non sanno scrivere sui forum, perche' 
hanno le mani occupate a tenere il boccale"
Paolo

 writes:

<sbraitando>
  questo non e' un forum!
</>
-- 
SPACE-TIME VORTEX. ANNOYED. LEAVE BOAT. U-369.

Paolo
Ciao.Schigi.
ps c'è già una sezione eventi...a latere si tazza alla grande!

 ps c'è già una sezione eventi...a latere si tazza alla grande!
prosit.
-- 
gli uomini con l'orecchino siano piu' adatti al matrimonio per due
motivi: hanno gia' sperimentato il dolore, ed hanno gia' fatto acquisti
in gioielleria. (Rita Rudner)

 avanzano mica un paio di milioni e due barra tre fotomodelle?
Quelle chiedile al Capasso ....anzi è meglio di no che le son brutte 
come la paura oltre che sfocate e storte :-D
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 come la paura oltre che sfocate e storte :-D
si, per non parlare delle ascelle...
lui organizza i depilč!
:-D
ps, adesso lo trovi anche su 
photo4u.org
--
persa una battuta di Morgan, non la trovo piů.
ridi sulla fiducia, va.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Trova ORA Nuovi Amici nella Tua Città! Prova www.infriends.net !

Trova ORA Nuovi Amici nella Tua Città! Prova 
www.infriends.net
 !
E se io gli amici volessi trovarli in altre citta'? Chi me lo
impedirebbe? Il tuo sito del cacchio?
Wow... ho appena visto il crosspost che hai fatto...
Lo tolgo o non lo tolgo? 
Mmmmmh....
Michele Marsico
-----------------------------------------------------
"Attenti a quei due... stiamo arrivando e siamo piu' 
incazzati di prima""
Marito devoto di Drbev, Angel, Rossella... fate voi
Amante ufficiale di Nemesis
Mi presento (BUUUURRRRP) 
faccio un vento e vi cambio il clima...
Responsabile delle Pubblic Relations della Rastaprise
"John Holmes d'oro di prima classe"
STKG Site
http://www.affaritaliani.it/stkg/
Capo indiscusso del sito
http://www.affaritaliani.it
Fratello di sangue di
http://www.geocities.com/Hollywood/Hills/6599/
-----------------------------------------------------

 Trova ORA Nuovi Amici nella Tua Città! Prova 
www.infriends.net
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Non esiste proprio!
-- 
Bye bye baby...
--
Spider67!® 
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http://plutone.young-it.com/user/franbocc/francesco.htm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mostarda di pomodori verdi

L'avevo promessa a marilus e, nella fretta, rischiavo di dimenticarla. :-(
Allora: la base e' la marmellata di Vera, che copio e incollo.
MARMELLATA DI POMODORI VERDI:
2,5 kg pomodori verdi
1,5 kg zucchero
2 limoni
lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti scartando i semi. unire lo
zucchero, il succo e le scorze gratuggiate dei limoni. lasciare riposare in
una ciotola di plastica mezza giornata mescolando di tanto in tanto. versare
in una pentola (non alluminio) e portare a ebollizione schiumando di tanto
in tanto. Cuocere circa 2 ore. Quando la marmellata ha raggiunto la giusta
consistenza versare nei vasetti e chiudere ermeticamente.
---
Io l'ho fatta cuocere MOLTO piano e i pomodori sono venuti quasi canditi.
Prima di invasare, ho aggiunto  (su mezzo chilo di pomodori) 3 cucchiaini di
senape in polvere sciolta BENISSIMO in mezza tazzina da caffe' di cognac.
Mostarda e liquore, ovvio, possono essere regolati a gusto.
All'assaggio si e' rivelata parecchio buona, ottima con formaggi stagionati
e/o taleggio e gorgonzola.
Ps. se ho altri debiti di ricette, ditemelo che me ne scordo... :-)
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

L'avevo promessa a marilus e, 
GRAZIE :-))

 e/o taleggio e gorgonzola.
riferirň.... cosě la mammina potrŕ assaggiare!
grazie per l'idea
vera

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ciaccino

In un menu di scuola elementare ho trovato, per merenda, il ciaccino.
Qualcuno mi sa dire che tipo di focaccia è e come si prepara?
Grazie..

dimenticavo..il link su cui ho trovato le foto del
ciaccino:
http://www.coquinaria.it/ubb1/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/3/t/012494/p/1.html

 ciaccino:
http://www.coquinaria.it/ubb1/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/3/t/012494/p/1.html
  mi sa che ha dimenticato di dire che c'é della ricotta o 
altro tra ogni strato  e non solo origano  e olio ???
  ha volume malgrado tutto
  perche una spece di  lasagna   arrosto con solo origano in 
mezzo mi stupisce che sia  buona
  dev'essere probabilmente Lingure sono  parsimoniosi per di la
             Th@o
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco buon balsamico tradizionale

Qualcuno mi sa indicare se dei balsamici presenti in rete ,
naturalmente parlo dell'aceto balsamico tradizionale di Modena,
ce n'è uno particolarmente buono e che dia un buon servizio in quanto a
consegna?
grazie Giovanni

 grazie Giovanni
non c'è di che, anzi ... :-)
Salute!
Gastarea
ah, dimenticavo: il sito è "Al banchetto di Gastarea", l'indirizzo
www.gastarea.com
non devi neanche faticare tanto a cercare l'Aceto tra i nostri scaffali. è
fresco
fresco (se ciò è possibile per qualcosa che ha passato almeno 12 o 25 anni
in un solaio
;-) ) ed è in "vetrina".
in...@gastarea.com
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè
l'Universo non è nulla senza la vita e tutto quello che vive, si nutre."

grazie Giovanni
http://www.acetaiasangiacomo.com/
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 ha scritto nel messaggio
news:8vlglf$768$1...@serv1.iunet.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AUGURI LETITIA...

Formulo i miei migliori auguri di Buon Compleanno a Letizia...
tanta felicità...
RoDante da Fano

Formulo i miei migliori auguri di Buon Compleanno a Letizia...
Prosit!
Claud

 Prosit!
E non bere tutto tu, come tuo solito... versa un goccio anche a me!
PROSIT!!!

 wrote:

Azz, arrivi sempre al momento giusto, eh? ;-) E mo' l'ultima bottiglia
di malvasia della Sere' e' finita...
Claud

 wrote in message
3794469a...@diesel.cu.mi.it...

Erouc li ottut noc tisorp.
Mi sono scoperto leonardico.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico

tanta felicità...
mi associo a ro
auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Consy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: e se...per caso funzionasse ?

e se per caso funzionasse temperare il cioccolato nella planetaria?
mettendolo caldo, smuovendolo con la foglia fino a temperatura
ridotta, ritravasandolo nel pentolino bagno maria per riscaldarlo di
nuovo?
eresia ???
adriana 

adriana ha scritto:

maa... non basta il temperino? Scusa mi � scappata non ho saputo 
resistere :-)



eh... mi accorgo che non ci sono piu' i NG di una volta....
grazie comunque a tutti eh ???
adriana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: coniglio in agro-dolce

qualcuno sa dirmi oltre al coniglio quali sono tutti gli ingredienti e le
dosi per la ricetta del coniglio in agrodolce
grazie
liz

Non ho trovato proprio il coniglio,ma il bue in agrodolce:comunque credo sia
lo stesso procedimento.Devi tritare cipolla,aglio e aceto,sale e pepe
ebagnare con questo miscuglio la carne,e farla riposare una notte in frigo
avvolta in un foglio di carta.Quando poi la cucini,la spolverizzi con lo
zucchero e la fai rosolare con un po' di olio,allungando con brodo.Spero che
sia giusta,ma non l'ho sperimentata perchè sono vegetariana.In bocca al
lupo!
CRI
-- 
Posted from [151.20.62.201] by way of 
oe73.law4.hotmail.com
 [216.33.148.169] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Non ho trovato proprio il coniglio,ma il bue in agrodolce:comunque credo sia
lo stesso procedimento.Devi tritare cipolla,aglio e aceto,sale e pepe
ebagnare con questo miscuglio la carne,e farla riposare una notte in frigo
avvolta in un foglio di carta.Quando poi la cucini,la spolverizzi con lo
zucchero e la fai rosolare con un po' di olio,allungando con brodo.Spero che
sia giusta,ma non l'ho sperimentata perchè sono vegetariana.In bocca al
lupo!
CRI
-- 
Posted from [151.20.62.201] by way of 
oe3.law4.hotmail.com
 [216.33.148.107] 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ci vuol poco...

a far felice un uomo: un amico ha fatto il sugo col bimby ( o 
simil-bimby) : 
https://tinyurl.com/y6darh6j
 
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/44a2pywx
 

 
 
LOL

 
e' un fake, probabilmente ha appena provato a frullare la suocera

 
Quando un uomo con il bimby incontra una donna con la slowcoocker l'uomo 
con il bimby è un uomo morto!
 
https://7news.com.au/lifestyle/human-interest/mums-warning-as-slow-cooker-explodes-like-a-volcano-leaving-her-with-devastating-burns--c-7985870
 


questa deve aver usato le funzioni "SC" e "pressione" insieme, quelle 
pentole che fan di tutto non mi sono mai piaciute


 pentole che fan di tutto non mi sono mai piaciute
 
 
Esatto, perché una slow-cocker non può proprio esplodere L'esplosione è 
un evento fisico da pentola a pressione.
Ma tanto i giornalisti mica sanno di che si parla.  :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E' importante tostare il riso?

Perchè è importante tostare il riso prima di fare un risotto? E come
deve avvenire la tostatura?
Grazie
Togli "NOSPAM" per le risposte

 Grazie
Io lo faccio rosolare nell'olio. Mi piace tostato perchè viene croccantino.
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

 deve avvenire la tostatura?
Per rispondere brevemente, direi che e' l'elemento caratterizzante di un
risotto (insieme alla mantecatura). Se guardi tra i messaggi di ieri, ne
trovi uno a firma ruggine piuttosto esplicativo. :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Grazie
Bella domanda......per dare corpo e sapore al riso? :o)
Ciao
Gio

Bella domanda......per dare corpo e sapore al riso? :o)
Spiegazione non molto tecnica ma funzionale:
non e' solo una questione di sapore e si' in parte di consistenza, la
tostatura blocca gli amidi che sono contenuti nel riso, fate un po'
conto quando si rosola la carne, si bloccano i succhi all'interno di
essa... piu' o meno e' lo stesso... solo al momento della mantecatura
con la piu' energica rimestata che l'accompagna, l'amido formera' la
"cremina" caratteristica del risotto, fare un risotto senza tostatura
o un risotto di quelli mecolati energicamente stile polenta, si
ottiene quel composto piu' o meno pureoso che si deve staccare dal
cucchiaio di servizio sbatacchiandolo piu' volte e che molto si
avvicina ad un pastone per cani (o galline). 
Nessuna offesa per nessuno, anche io facevo il pastone prima di
approdare a IHC :-)))
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 essa... piu' o meno e' lo stesso... 
nooooooooo, cioe', si e' lo stesso, non blocchi assolutamente niente
dentro la carne, e' la caramellizzazione per effetto del calore elevato
(reazione di maillard) che da piu sapore all'alimento, riso o carne.
L'idea che la carne scottata trattenga i gusto all'interno pare sia
venuta ad Aristotele, che piů nessuno l'abbia smentito e la voce gira
gira gira......
cordialmente tolo

gira gira......
scusa ma la caramelizzazione non aiuta a formnare una sorta di crosta
che trattiene i succhi ?... mi sembrava cosi' sensato a livello fisico
che non mi sono mai posta eccessive domande a riguardo.


Perchè è importante tostare il riso prima di fare un risotto? 
Da un libricino distribuito dalla premiata azienda agricola Melotti
Giuseppe, in quel di Isola dell Scala, risulta che meta' delle ricette
non prevedano la tostatura iniziale del risotto.
Ora, essendo la premiata ditta di cui sopra uno dei produttori di
alcuni tra i migliori risi del nord-est italiano, suppongo che si
possa definire risotto anche un riso preparato senza la tostatura
iniziale.
Ciao,
G.

iniziale.
il sillogismo non fa una grinza... pero' a me il risotto senza
tostatura mi viene una ciofeca (provato, perche' avevo lasciato una
amica a sorvegliarlo e, tornata, aveva gia' messo il brodo perche'
secondo lei si attaccava e stava "friggendo") tu hai mai provato ??

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Coniglio con olive e pomodori secchi con la polenta

Foto sul sito
(sezione "I MIEI PIATTI")
Rosolato con un filo di olio e uno spicchio di aglio il coniglio,
sfumato con vino bianco,
unite le olive e i pomodori secchi a strisce e un po di passata di pomodoro, 
un rametto di rosmarino.
Portato a cottura con un po di brodo all'occorrenza.
Poco prima della fine, sfumatina con brandy.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 ha scritto nel messaggio 
news:erbm3f$4sb$1...@newsread.albacom.net...

Nulla da eccepire....., direi OK!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: É tempo di cambiare...

..., di usare un indirizzo solo: dovete aggiornare i vostri killfile 
seitan non c'è più! :-)
Dopo la 25esima volta in cui mi è stato chiesto se sono sempre io... si 
sono sempre io! :-) e chi si azzarda a domandare il perché usare due 
indirizzi, lo strozzo con le mie manine! Adesso è uno solo. :-)
A.
-- 
http://www.notedicioccolato.it


So'  fubbba  io,  non  avevo  capito  un  tubbo!  :-/
Ma  perche'  usare due  indirizzi?  ;-)
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 indirizzi, lo strozzo con le mie manine! Adesso č uno solo. :-)
Ah, perchč, ne usavi due? :-)
-- 
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

 
non ho capito nulla
o almeno, credo di aver capito questo
tu sei seitan e non usi piů quel nick
allora dici a coloro che avevano deciso di porti nella kill list di 
mettere questo tuo nuovo indirizzo?
  Bho...

 Ma  perche'  usare due  indirizzi?  ;-)
Secondo me se ci pensi un secondo, tu, dovresti avere un sentore del 
perché...
A.
-- 
http://www.notedicioccolato.it

 mettere questo tuo nuovo indirizzo?
Si, non sei fa noi da abbastanza...? :-)
A.
-- 
http://www.notedicioccolato.it

 Ah, perchč, ne usavi due? :-)
Non ricordo se tu me lo avessi chiesto... adesso ci penso...
A.
-- 
http://www.notedicioccolato.it

 
Finalmente! Era ora :)))
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 sono sempre io! :-)
E tu decidi di fare outing così, senza neanche avvisare ? :-)
Ok, da oggi io sarò Ab+ !
Ab+ 

 
o i neuroni diesel, si muovono solo per le cose difficili, quando è 
semplice non partono. Sarà l'attrito di primo distacco?

cRu ha scritto:

e questa cosa di Ab+ e Ab-?
uffa questi neuroni diesel

Ab- ha scritto:

simpatico sito... mi registrerò!
Le mie felicitazioni per la citazione da "Donnie Brasco". Un tocco di 
classe...

 classe...
Sei molto, molto gentile :-)
Ab+ 

 
fatto, mi sono registrato...
ma mi spiegate questo Ab+ e Ab-?

 ma mi spiegate questo Ab+ e Ab-?
Quando sei più grande.
A.
-- 
http://www.notedicioccolato.it

 ma mi spiegate questo Ab+ e Ab-?
La scelta dei nick è stata di una banalità sconfortante....però poi ci sono 
piaciuti e li abbiamo lasciati :-)
Ab+ 

cRu ha scritto:

siete marito e moglie?
nel qual caso (e solo nel qual caso) penso che tu sia la moglie... vuoi 
il +, vuoi una dolcezza di modi che a - manca.
Sperando di non far gaffe... un augurio ad entrambi.

 Sperando di non far gaffe...
Non mi pare, però sei il primo ad avanzare questa ipotesi. :-)
A.
-- 
http://www.notedicioccolato.it

 visto che non è quel caso: ci credi o no che non sono da buttare?
sì, ci credo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non ci posso credere!

Mi rendo conto che, direte Voi,  "E' questo che ti meriti se ti  vedi quella 
trasmissione!" però è il colmo. Oggi alla "Prova del cuoco" hanno portato 
tra gli ingredienti da cucinare delle sorbe acerbe! Non so se ne avete 
esperienza, ma addentare una sorba acerba è come masticare la pietra 
emostatica del barbiere (l' allume di roca). E' di un astringente esagerato 
tanto che non riesci a parlare. E quell'idiota del cuoco del trentino non ha 
avuto il coraggio di obiettare nulla e le ha caramellate!
Carmine (NA) 

On 1 Ott, 13:39, "Carmine \(NA\)"

quello a cui non devi credere è che ci sia qualcosa di vero e non
preparato in televisione, è tutto programmato, anche le facce stupite!!

 portato tra gli ingredienti da cucinare delle sorbe acerbe!  (cut)
Appena le ho viste mi sono meravigliata anch'io e ho detto a mio figlio "se 
le mangiano non cagheranno più per 15 giorni!"
(scusate il termine)
ciao ciao 

 wrote:

A questa trasmissione ci lavore il fidanzato di mia figlia.
L'altro giorno hanno fatto il cous-cous di pesce in tele, e la sera
era sulla nostra tavola (gentile omaggio).
beh, era buo-nis-si-mo!!!
Poi è chiaro che certe cose sono più scenografiche che altro, ma il
cibo è vro e pure buobo, IMHO :-)
ciao
Monica

 ha scritto nel messaggio 
news:47010abb$0$36444$4faf...@reader5.news.tin.it...

no, no, è proprio il termine giusto!
Carmine
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rape e C.

ma le rape
non i broccoli di rape che generalmente si trovano qui da queste parti
parlo proprio delle rape quelle bianche o violacee dalla polpa bianca
e croccantina,
quelle la'
be come si preparano???
angie
NB: Capuani io lo so che tu e il rosso lo sapete venitemi incontro :-D
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
icq - 2326941

 wrote in message
news:6rpv3usclaqa5rgh5...@4ax.com...


 NB: Capuani io lo so che tu e il rosso lo sapete venitemi incontro :-D
come hai giustamente fatto notare, la cosa piu' interessante e sapida delle
rape sono i capelli, cioe' le cime di rapa. Che si lavano - non con lo
shampoo -, si fa il soffrittino aglioogliopeperoncino e si buttano in
padella senza lessarle ma si salano e si lasciano stufare nell'acquetta che
tirano fuori loro, che cosi' piacciono anche all'Aldino quando torna a casa
stanco anche se non gli piacciono le verdure amare.
Le rape a me piacciono tanto tanto lesse e ripassate, e anche se non ce se
ne accorge di rape ce n'e' in grande abbondanza, ma non cercatele
necessariamente nei banchi del mercato. Dunque le rape, tutte rughe e con
quel loro coloritino pallido, sono li' che mi guardano con faccia ebete ed
aspettano solo di essere sbucciate - non vi fate impietosire, le rape sono
assolutamente idiote  e neanche si accorgono di cio' che gli capita, anche
quando sembrano emettere frasi di forma grammaticalmente corretta.
Suggerisco di lasciargli un bel po' di capelli in testa, come gia' detto e'
probabilmente l'unica parte dotata di un qualche senso. Quando saranno
ancora molto al dente prendetele, tagliatele a fette - potrete cosi'
constatare che non c'e' nemmeno l'ombra di un pensiero, li' dentro - e
ripassate tutto in padella con abbondante consueto agliooglioepeperoncino -
discutendo con le rape l'unica speranza di ricavarne un po' di gusto e' se
ce lo mettete tutto voi. Non e' divertente parlarci, scrivegli e-mail,
rispondergli su appositi niusgrup. Di fatto, lesse e ripassate con  accanto
salsicce arrostite e' la morte loro, ma occhio che le salsicce siano due o
piu', che almeno non si annoiano e possono parlare tra di loro :-)
Giorgio

delle rape quelle bianche
e sode, un poschiacciate ai poli; qui le chiamamno le rape di zurigo.
A me piacciono moltissimo grattate alla julienne fine e mesolate con
la maionese cui aggiungi un sapore di rafano e delle carote sempre
alla julienne.
In casa di amici krukkotti le mangia con aggiunta di crevettes.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un sito di leccornie,,,

Ecco un sito dove si possono trovare molte specialità enogastronomiche
della Campania:
www.botteghecampane.com

 ha scritto nel messaggio 
news:80a144e9.05011...@posting.google.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Notizie su Deja

A questo punto spezzo una lancia in favore di chi su Dejanews non ha
tovato ricette, nella power search in piccolo si legge
Archive searches for postings prior to May 15, 1999, are temporarily
unavailable
e questo da un pochetto di tempo.
baci
--
http://www.probo.it/bolocali/index.html
Dove mangiar fuori a Bologna e Provincia
HO BISOGNO DI RECENSIONI !!!! Sempreeeee

tovato ricette, nella power search in piccolo si legge
io le ho sempre trovate, quelle che cercavo, perchè se ci pensi bene
ad una media di 10/15 ricette al giorno (penso sia più o meno la media
di IHC) si tratta di più di 5000 ricette da quel giorno ad oggi!!!!
(di cui molte ripetute nel corso dei mesi, ovvio). Mi pare un database
rilevante.
joaquim
PS: il problema non è l'utilizzo del serach di Deja, ma è che molti
non sanno dell'esistenza di questa possibilità, specie chi naviga da
poco.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette gratis nella tua e-mail !!!

Vuoi ogni giorno ricevere comodamente una ricetta nella tua posta
elettronica? Bene. Non ti resta che inviare una e-mail vuota all'indirizzo
sottostante e il gioco è fatto.
Ciao.
ricetteonli...@egroups.com










Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto(fritto misto)

Ho un grosso problema :
Quando faccio il fritto misto di mare non mi viene bello dorato è croccante
come quando lo mangio al ristorante, ma la farina non aderisce bene e rimane
pastosa.
Gradirei sapere dove sbaglio e se c'è qualche segreto.
Grazie........................................

Gradirei sapere dove sbaglio e se c'è qualche segreto.
un piccolo trucco consiste nel immergere il pesce in una ciotola
d'acqua fredda per UNO, DUE secondi tenendolo per la coda e poi
tuffarlo nell'olio d'oliva ben caldo, non avere paura degli schizzi
d'olio, cio' non succede. Ricordati di asciugare il pesce prima di
nfarinarlo e scassarlo dalla farina in eccesso.
p.s. il pesce va salato dopo fritto e va tagliato a tocchi che
risultino della stessa misura.
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cuori di palma

Televisivamente influenzato...
ma che sapore hanno?

 ma che sapore hanno?
leggermente agri, quelli di qualità hanno una consistenza cremosa al 
centro e croccante all'esterno.
Personalmente, li adoro.
GD

 ma che sapore hanno?
 
del nulla
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
Se parli di quelli che vendono nei supermercati italiani ti do ragione.
Se invece ti riferisci anche a quelli che trovi in Brasile o nel sud est 
asiatico, non sono d'accordo.
GD

 GD
 
si, buoni ma un pochino lontani!!


 
Diciamo che non parto apposta per comprarli!

 del nulla
 
Ah...
 
Ma hanno qualche utilizzo culinario?


almeno  47 :)
https://www.receiteria.com.br/receitas-com-palmito/
 
 
a me piacciono sopratutto al naturale, in insalata. Ricordo ancora 
centri pranzi "defatiganti", per riprendersi dagli stravizi notturni, in 
spiaggia a Salvador do Bahia a base di insalata di palmito e birra Brahma!
 

Ghost Dog ci ha detto :

Ok, tanto per ... ne prenderò una confezione per assaggiarli,
poi ti dico. ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zuppa inglese

provata la variante con cioccolato di uova di pasqua sciolto nella crema 
pasticcera (come da suggerimento dell'ottima Giovanna)...bagna di rhum e 
alchermes (volevo tutto rhum ma era finito)...vi saprò dire l'effetto finale 
per ora incrocio le dita... 

Claudia ha scritto:

Pare interessante....
-- 
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com/gallery
http://www.fotocomm.org/browser.php?Name=D00PAR
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
<<Lui, delle donne, guarda gli occhi e le mani... E' come comprare 
Playboy e leggere l'articolo di fondo.>> (da "Volere volare")
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~


tutto bene pare...due fette ciascuno...ho idea che una bagna di solo rhum 
sarebbe stata cosa buona e giusta perň questo avevo nella 
dispensa...piuttosto la cioccolata al gusto uovo di pasqua č stata 
un'eccellente idea che ha convinto soprattutto i maniaci della cioccolata al 
latte (di solito la mia cioccolata per dolci tende piů al fondente)..da 
consigliare... 

 sarebbe stata cosa buona e giusta però questo avevo nella dispensa...
Claudio avrebbe detto: solo Rhum e tanto! .o)))))
Ciao
Gio