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Titolo: Sciroppo di Zucchero

Salve a tutti è la prima volta che scrivo su questo newsgroup.
Volevo solo un informazione e dato che cercando su google non ho trovato
nulla spero che voi gentilmente mi possiate aiutare.
Mi sapreste consigliare un negozio a roma e provincia o in alternativa un
sito dove comperare lo sciroppo di zucchero per preparare i cocktail?
Vi ringrazio in anticipo
-- 
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 sito dove comperare lo sciroppo di zucchero per preparare i cocktail?
Senza scomodare la vendita on line te lo puoi preparare in pochi minuti.
In un pentolino metti dello zucchero (diciamo uno strato di 3 cm), poi versi
dell'acqua fino a che il tutto non raggiunga l'altezza d 5 cm, lo metti a
bollire a fuoco lento fino a che lo zucchero non si sia completamente
sciolto, fai bollire per qualche minuto e poi lascia raffreddare.
Se una volta raffreddato ti sembra troppo liquido portalo di nuovo a
abollizione e aggiungi altro zucchero.
P.S. Occhio che a caldo sembra molto liquido, ma raffreddando si addensa,
quindi non basarti sulla desità da caldo.
Repo


lo vendono anche alla coop nel settore dello zucchero
ciao
davide

 lo vendono anche alla coop nel settore dello zucchero
Quale coop? sta per caso a roma?


 sito dove comperare lo sciroppo di zucchero per preparare i cocktail?
È inutile comprarlo, persino certi locali se lo fanno da sé. Le
preparazioni che richiedono uno sciroppo di densità precisa sono poche e i
cocktail non rientrano tra questi; per questo utilizzo vanno benissimo
sciroppi da 27 a 30 °Be. Ti consiglio lo sciroppo semplice, ottenuto cioé
facendo bollire uguali parti (in peso) di acqua e zucchero fino a
raggiungere la temperatura di 105 °C. Immaginando che non hai un termometro
da zucchero (se proprio vuoi comprare qualcosa, compra quello), ti basterà
portare il composto a bollore e lasciarcelo per pochi secondi. Anche
superando di qualche minuto il tempo indicato non si corre il rischio di
addensare troppo la preparazione (dopo 5 minuti dovrebbe essere a circa 29
°Be).
Tutto qui.
Ciao e benvenuto.

 Quale coop? sta per caso a roma?
"La" Coop a Roma c'č.
Una, per esempio, sta sulla Laurentina, vicino all'omonimo mercato.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it


c'e' anche l'ipercoop sulla casilina
e un'altra vicino ikea-rm2 (palazzo inps)
steo153
-- 
Finche' il colore della pelle avra' piu' importanza del colore degli occhi sara' sempre guerra
                                                                                   [Bob Marley]

 c'e' anche l'ipercoop sulla casilina
Prendi le chiavi metti in moto accendi il motore...
Prendi le chiavi metti in moto accendi il motore...
Prendi le chiavi metti in moto accendi il motore...
Mette la prima che è già tardi sbrigateeee !
E' un bordello attraversa' sta città
dall'altra parte de Roma do arriva'
in mezz'ora non gliela potro' mai fffa'
guarda che casino che c'è !
E io me butto su a Casilina
Joe

 Joe
clap, clap, clap :-)


 Una, per esempio, sta sulla Laurentina, vicino all'omonimo mercato.
Lo so che ha Roma ci sono le coop, volevo sapere se vendono lo sciroppo di
zucchero.
E piů facile trovare l' oro, che questo benedetto zucchero liquido.


 E più facile trovare l' oro, che questo benedetto zucchero liquido.
Levami una curiosità.
Ho notato questo trend nella gente che posta qui chiedendo dello sciroppo
di zucchero specificatamente per fare i cocktail: nonostante venga loro
ripetutamente spiegato che è di una semplicità disarmante farselo in casa e
che ci vuole molto ma molto meno che andare in giro a cercarlo (per non
parlare del costo), insistono imperterriti a volerlo comprare già fatto.
C'è qualcosa che vi accomuna? chessò, una scuola di pensiero? un legame di
parentela?

 parentela?
Levatemi una curiosità voi.
In questo newsgroup siete tutti cosi tolleranti con chi chiede aiuto?
Giusto per spiegare le mie motivazioni, lo cerco già confezionato perché
non avendolo mai fatto ho paura che non mi riesca bene, e dato che nei pub
usano bottiglie confezionate chiedevo semplicemente dove poterlo comperare.


 forse cresceranno.
non credo, dicono che l'alcool sia un inibitore della crescita :-)))
Repo

 usano bottiglie confezionate chiedevo semplicemente dove poterlo
comperare.
Nei bar usano bottiglie confezionate perché:
1) hanno un consumo industriale
2) ormai i barman sono tutti fighette e quelli dei pub più degli altri :-))
3) Lo sciroppo lo ricevono a domicilio insieme alle altre forniture e a un
prezzo molto più basso di quanto lo paghi tu alla coop.
4) Il personale lo pagano e non varrebbe la pena tenerlo impegnato per fare
lo sciroppo.
Aggiungo che la gran parte dei pub ti prepara il Bellini con il succo di
frutta zueg (se non con quello del discount).
Prova a farlo a casa passando al colino delle VERE pesche bianche e sentirai
la differenza!!
Repo

Vi ringrazio dell' aiuto che mi avete dato, cerchero di farlo a casa.
Adesso tornero a leggervi nell' anonimato e spero che presto tornero a
chiedervi qualche consiglio(magari da persona più esperta)!
Comunque lasciatemi fare un piccolo appunto, cercate di essere più
tolleranti e meno professionali con chi è un novizio.
Un saluto
Luigi


 usano bottiglie confezionate chiedevo semplicemente dove poterlo comperare.
Prendi un chilo di zucchero e un litro di acqua.
Mettili in una pentola sul fuoco.
Aspetta che incominci il bollore.
Conta trenta secondi e leva dal fuoco.
Lascia raffreddare e imbottiglia.

 tolleranti e meno professionali con chi č un novizio.
No, non ti preoccupare, io sono stronzo di mio, e risponderei con lo stesso
tono anche se dall'altra parte della tastiera ci fosse il presidente
dell'AIBeS in persona :-))
D'altra parte un tono un po' paternalistico viene spontaneo se il tuo
interlocutore ha paura di annegare in un bicchier d'acqua......  e zucchero
:-)))
Buone bevute
Repo
P.S.: per dimostrarti che non sono poi cosě cattivo ti passo questo link:
http://www.webtender.com/

 non credo, dicono che l'alcool sia un inibitore della crescita :-)))
Ecco perché molti mi ritengono molto più giovane di quello che sono :)
Joe