Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco ricette per biscotti

Salve a tutti, premetto che ho letto il manifesto del ng. Da un po' di tempo
vi leggo e ogni tanto sono anche intervenuta, prima dell'estate scorsa ero
un po' più attiva (forse qualcuno se lo ricorderà), ora pero' ho veramente
bisogno di un aiuto. Come tutti gli anni a Natale preparo un po' di biscotti
utilizzando una ricetta di pasta frolla tramandatami da mia nonna e che
posterò al più presto. Vorrei quest'anno fare qualcosa di nuovo, perciò mio
chiedo se qualcuno mi può aiutare con ricette veloci.
Grazie
ciao a tutti
Maria

 Io se Vuoi posso consigliarti sei dolcetti ebraici buonissimi
per Natale ( non sono biscotti purtroppo).
Comunque sono fatti con mandorle tritate finissime, stessa quantità di
zucchero cacao e un po' di rhum, si amalgama tutto come per fare
la pasta di mandorle e si preparano delle palline  che poi si fanno rotolare
nel cacao (come fossero tartufi).
Se dovesse interessarti la ricetta precisa fammelo sapere e te la
trascrivo esatta.
ciao

interessa a me
grazie
Marcello.
--
mgra...@omniway.sm
mgra...@wappi.com
http://wwp.mirabilis.com/31864608
3186...@pager.mirabilis.com
http://www.omniway.sm./~mgrandoni/
ICQ  31864608    Misterioso
LEGGE DI EVANS: Se puoi tenere la testa a posto quando tutti attorno a te
l'hanno persa, non hai capito il problema

Ti invio una ricetta postata da July ed una mia
Baci di dama
150 gr. burro   morbido
150 gr. zucchero
150 gr. farina di mandorle
150 gr. farina   00
50 gr. fecola
1 bustina vanillina
Impastare nell'ordine  sopra indicato  e far  riposare in frigo. Fare  delle
palline  piccole ,come mezza  noce,  mettere  su  una placca da forno ( con
carta  da forno) , cuocere   a 150/160° per 12/15  minuti, comunque devono
rimanere chiari, far  raffreddare  e poi   incollare  a 2 a 2  con del
cioccolato  fuso con la nutella  credo che  non  rimangano  incollati
perché  non indurisce
giulyca...@libero.it
Biscotti Bicolore
Ingredienti:
100 gr. margarina - 170 gr. Farina - 70 gr. zucchero - 1 tuorlo - 1 bustina
di zucchero vanigliato - 3 cucchiai di latte - 2 cucchiai di cacao in
polvere
Procedimento:
Sciogliere la margarina e mescolare con lo zucchero ed il tuorlo, aggiungere
poi il latte, la farina e lo zucchero vanigliato. Una volta ottenuto
l'impasto dividerlo a metà. Stendere una metà di impasto su un piano
infarinato (spessore 1 cm. circa). Aggiungere alla metà di impasto rimanente
il cacao e stendere il tutto sopra l'altro impasto già steso. Arrotolare il
tutto fino ad ottenere un salame e far riposare in frigorifero per 1/2 ora
circa. Tagliare poi la pasta a fette e disporre su una piastra rivestita.
Cuocere in forno caldo per circa 10 minuti.

 trascrivo esatta.
... qui si posta e BASTA. Con tutti i maialini che ci sono in giro,
interessa. Eccome se interessa...


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Biscottini deliziosi e mooolto decorativi.
200 gr farina
200 gr burro
150 gr zucchero
100 gr mandorle tostate e tritate fini o variante 100 gr gocce cioccolato
fondente
2 uova
corn flakes q.b.
Tostare le mandorle in forno, a piacere, e tritarle.
Sciogliere il burro a bagno maria, incorporare le mandorle, la farina, lo
zucchero, i tuorli e gli albumi montati.
Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora (altrimenti * impossibile
lavorare l'impasto). Formare delle palline grandi quanto una grossa noce.
Passare nei corn flakes. Mettere in forno 20' a 180Ą.
Buon appetito
Sandy

Ringrazio tutti per le ricette inviatemi. E per mantenere una promessa fatta
ecco che vi posto la ricetta che usava mia nonna per fare crostate e
pasticcini. Il successo è assicurato e sarà ancora più buona se userete
marmellata fatta in casa.
800 gr  di farina bianca
200 gr di burro o strutto
300 gr di zucchero
4 uova
2 bustine di paneangeli
Per la variante alla nutella o per pasticcini al cioccolato si può
aggiungere all'impasto un po' di cacao in polvere.
Ciao e buona slurpata!!!
Maria