Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'agnello alla menta "inglese"

Fatto oggi, con un bel coscio di agnello abruzzese. semplicissimo:
 
preparata marinata 50% olio 50% succo di limone + abbondante menta tritata fine + 2 spicchi d'aglio schiacciati
ivi lasciato il cosciotto spezzato non completamente in 4-5 parti, inserendo la marinata nei tagli e rigirandovelo più volte nelle 24 ore di marinatura. è stato in frigo coperto
nel testo sulla carta forno filo d'olio, 2 cipolle dorate a fette spesse, sale, pepe
sul lettino di cipolle il coscio 
cottura a 180 per circa 2 ore (sarà stato almeno un paio di kg)
 
ottimo. la marinatura non copre il sapore agnellide, ma dà freschezza. le cipolle bruciacchiose intrise dei succhi di cottura sono spaziali.
 
avrei dovuto preparare a parte una salsa agrodolce di menta: la prossima volta! ben accette indicazioni su come farla!


premesso che ODIO la menta, farei un pensierino alla SC...!
 
--- news://
freenews.netfront.net/
 - complaints: 
ne...@netfront.net
 ---

Mescolare bene gli ingredienti. viene servito a parte, usando un cucchiaino.
Se ne mette una piccola quantità sul piatto, e s'intinge la carne nella "salsa".
 
Da noi, ci fanno anche le patate novelle cotte colla menta come contorno. In GB si usa moltissimo, ma non è del gusto di tutti.
 
Di Carroll

 Se ne mette una piccola quantità sul piatto, e s'intinge la carne nella "salsa".
 
 
;)
 
"Obelix: segue Asterix in Britannia, ma soffre più di tutti del pessimo cibo che viene servito sull'Isola; mangiando un piatto locale esclama "ma Asterix, è cinghiale bollito con salsa alla menta, povera bestia!"."
 
:D


verrebbe una cosa totalmente diversa...ma senza quelle cipolle spettacolose!

Il giorno domenica 15 novembre 2015 15:54:40 UTC+1, di carroll ha scritto:

annotata,grazie!

 è cinghiale bollito con salsa alla menta, povera bestia!"."
 
Ti piacciono i fumetti di Asterix?
:-O
 
-- 
 
Albus Dumbledore


meglio quelli di pesce!!
 

 meglio quelli di pesce!!
 
Stai zitto, che a te piace NCIS.
Vattene subito!
 
-- 
 
Albus Dumbledore


Veramente?
PLONK!

 PLONK!
 
MA PLONK^3!!!
 
-- 
 
Albus Dumbledore


si si plonk...........
http://imgur.com/h0U1oIq
 

 si si plonk...........
http://imgur.com/h0U1oIq
 
 
Ehm...
L'hanno ridotta in fin di vita qualche giorno fa.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore


ma chi e'?
 

 ma chi e'?
 
Ma non vedi NCIS?
 
-- 
 
Albus Dumbledore


ROTFL

 ROTFL
 
OK.
In effetti, e' roba da grandi.
Torna a guardare Peppa Pig e resta fuori da questi discorsi da adulti.
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 :-O
 
moltissimo: certo, con la traduzione perdono parecchio, ma per fortuna riesco ancora a leggerli in originale... a te non piace?

 ancora a leggerli in originale... a te non piace?
 
Ho tutta la collezione e un paio in francese (comprati in Francia).
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 Stai zitto, che a te piace NCIS.
 
anche a me, hai dei problemi? :P

 Ho tutta la collezione e un paio in francese (comprati in Francia).
 
io li ho praticamente tutti in francese, visto che monacò è a un'ora di macchina da qui (e loro parlano dialetto ligure :P)

 macchina da qui (e loro parlano dialetto ligure :P)
 
:oÞ
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 anche a me, hai dei problemi? :P
 
Io no, li avete voi.
:')
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 lol
 
Peppa Pig e' roba da piccoli.... che non hanno di meglio da fare
 
;-)
 


+1

 :/
 
http://www.liguriaoggi.it/2015/11/16/gossip-paura-per-pauley-perrette-la-star-di-ncis-aggredita-per-strada/
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore