Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta con quello che ti pare

dico la pasta e' cosi' buona, ci puoi mettere quello che ti piace di piu'. 

che sia un ingrediente singolo, non un composto.

per esempio facendo squagliare a fuoco lento una buona pancetta e 

mantecandoci gli spaghetti viene una bonta'. e la pasta coi ricci o la 

bottarga da soli e' buonissima.

cosi' per amor di scienza ho comprato un bel pezzo grosso di cioccolato 

bianco a cubi di buona qualita' che non smetterei mai di mangiare, l'ho 

sciolto e ci ho condito gli spaghetti bolliti senza sale.

buoni, ma onestamente mi aspettavo meglio...

dovro' provare ad aggiungere cacao puro o farla col fondente o la Nutella.

sto pensando ad altre associazioni tra le cose che mi piacciono di piu' e 

gli spaghetti.

idee?



-- 

ciao

Vittorix 




 idee?



esci da quel corpo!!! >:|



-- 

taleban_capsy

http://leavventuredifulvio.blogspot.com/


http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/







http://www.youtube.com/watch?v=iMFhQIwVggc



esci da quel corpo!!! >:|



Ma no!

E' meglio se sta li dentro; visto mai che entra in quello di qualcun altro?

Magari se fosse quello del Giovanni, ci sarebbe da divertirsi :-))



Gi 





di quello di giovanni ha la password!! :')



Vittorix ha scritto:


http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?114111-la-giornata-della-pasta-


e-allora



-- 



questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 

http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it







 e-allora



ottima ricetta grazie, la voglio provare!



-- 

ciao

Vittorix 




Beh, è indelicato ma a proposito di paste strane mi tocca autocitarmi! :-)



http://www.youtube.com/watch?v=os8QR9TPGRA



 di quello di giovanni ha la password!! :')





:D :D :D 




 sciolto e ci ho condito gli spaghetti bolliti senza sale.







Nun je la posso fa'... Nun je la posso fa'... Nun je la posso fa'... 


 ha scritto nel messaggio 

news:jcmofi$v20$1...@tdi.cu.mi.it...


Niente di nuovo sotto il sole:-)

Alcuni anni fa un nostro cliente tedesco, per l'esattezza Frankfurt am Main, 

mi raccontò che a volte facevano saltare gli spaghetti in padella col burro 

e li condivano con zucchero e una spruzzata abbondante di semi di papavero.

Se il riso si presta sia al dolce che al salato, non vedo perché ciò non 

possa accadere anche alla pasta, che presa in sé è un alimento dal gusto 

molto neutro.

Che aglio, olio e peperoncino siano meglio è un altro discorso...!

Per quel che riguarda il tuo tentativo, penso che comunque avresti dovuto 

bollire gli spaghetti COL sale.



DDV 






 bollire gli spaghetti COL sale.



Anche secondo me. Del resto l'aggiunta del sale è tipica nei dolci, ad 

esempio i biscotti.



-- 

Mardot


 idee?



Anni fa, circa venti, in Corsica mangia la pasta con le formiche. 

Fenomenale.



-- 

Mardot


 Fenomenale.



Anch'io, più volte, al campeggio...



-- 



Garfield_pll

Groucho, Margot e Oona



http://tinyurl.com/3cyogdu




"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.

Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)




Era la stessa, allora!



-- 

Mardot


 Era la stessa, allora!



Probabile. E anche la crostata con le formiche, il pane, l'insalata, la 

frutta, le bibite... 

Dev'essere una ricetta molto diffusa.




ahaha grande! la proverei volentieri



-- 

ciao

Vittorix 




 dovuto bollire gli spaghetti COL sale.



ok la prox volta provo col sale!



-- 

ciao

Vittorix


 Dev'essere una ricetta molto diffusa.



Tra l'altro sembra che sia necessaria una certa atmosfera, per servire 

questa ricetta. Tendenzialmente si prediligono luoghi bui, a luce 

soffusa o quasi assente.



-- 

Mardot






il sale grosso va messo sotto le ginocchia nude mentre la mangi!



-- 

pietro c



www.maradagal.blogspot.com







"Vittorix"  ha scritto nel messaggio news:jcmofi$v20$1...@tdi.cu.mi.it...


https://groups.google.com/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/0961fe1234be433c?hl=it





 Vittorix



Ci sono i maccheroni dolci umbri, una ricetta molto antica, mia nonna, che 

proveniva da tale regione, li faceva utilizzando i rigatoni, io non li amavo 

molto, ricetta trovata in rete:

"Tipica ricetta umbra della vigilia dei Santi e di Natale.



Si tritano i gherigli di noce, 300-400 gr, si aggiunge del pane grattugiato, 

100 gr circa, zucchero, 100-150 gr,  e due cucchiai di miele, buccia 

grattugiata di arancia o di limone, un cucchiaino di cannella in polvere. Si 

mescola bene il tutto; si cuoce la pasta, rigorosamente senza uova, e si 

condisce a strati con il composto.



Si può aggiungere all'impasto di noci anche del cacao, ma la ricetta antica 

non lo prevede; alcuni mettono anche un profumo di noce moscata, qualche 

goccia di alchermes.



La pasta dovrebbe essere fatta in casa: tagliatelle con farina e acqua; oggi 

si usano rigatoni o pasta simile. La pasta deve essere ben cotta e non 

molto scolata, altrimenti si asciugano troppo. Sono ottimi il giorno dopo la 

preparazione e si conservano per due-tre giorni."



Mia nonna faceva parte di coloro che mettono cacao e alchermes e credo che 

usasse biscotti sbriciolati a posto del pane.






 
http://www.youtube.com/watch?v=os8QR9TPGRA




allora mi autocito anche io:

https://groups.google.com/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/aa3fc83a3f183b68/30fec9ec45788b8d?hl=it&lnk=gst&q=balconata+by+capsy#30fec9ec45788b8d




qui i maccheroni alla balconata!:

http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/balconata.jpg




lol -issimo!



 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/balconata.jpg




come si associavano polpette di salsiccia +olive verdi+baccalà+spinaci?



comunque speravo in qualche idea per una pasta con 1 solo ingrediente, no 

achi la faceva piu' strana :-P



-- 

ciao

Vittorix 





strutto parmigiano e semolino, buono ma mi servivano idee per una pasta 

monoingrediente



-- 

ciao

Vittorix 




 rigatoni, io non li amavo molto



nessuno quindi ha esperienza di una pasta al cioccolato che sia superba?



-- 

ciao

Vittorix



 non amo la pasta punto. Preferisco di gran lunga il riso punto e

virgola :-) Per me se ne mangia pure troppa, ed in casa nostra gira un

piatto di spaghi ogni tre mesi circa. La pasta col cioccolato ma

perche', e tu  i risponderai ma perche' no? Ed io ti risponedero' che

a me il cioccolato piace declinato solo in tre modi: sorbetto,

tenerina, puro 75% in tavoletta. La nutella mi fa vomitare...Il

cioccolato bianco solo Amedei...Insomma sono piuttosto talebano sul

cioccolato.


 cioccolato.



io per fortuna a parte i cardi magno e me piace tutto!



-- 

ciao

Vittorix 




 io per fortuna a parte i cardi magno e me piace tutto!

 invece a mai i cardi al gratin tartufati o i cardi con la salsiccia

ci sbavo dietro e qui non esistono...




 achi la faceva piu' strana :-P



non avevo capito, cosa intendi per un solo ingrediente? per esempio: il 

pesto lo consideri un saolo ing, anche se composto di 5 cose?



 esci da quel corpo!!! >:|



Tocca quotare per forza!



-- 

Ciao!

Luca


 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/balconata.jpg




Posso dirlo? mi hai fatto venire fame. E ho appena finito di far 

colazione.



-- 

Ciao!

Luca


 puro 75% in tavoletta. 



Io sono più talebano di te. O fondente o fondente col caffe' nero.



Ciao!

Luca


 cocacola...



Pero' la cocacola e' un ottimo digestivo.



Un po' un idraulico liquido per esseri a due zampe.



-- 

Ciao!

Luca


 Stasera, ad esempio, gnocchetti di ricotta al pommidoro. BBoni!







Certo che sono buoni! Ma se siete perennemente a dieta, perchč non elimini 

il primo a cena, che non facendo i muratori, non vi č indispensabile? 




 Pero' la cocacola e' un ottimo digestivo.





Yuk... E non è meglio un sorso di grappa?










 achi la faceva piu' strana :-P



Ci hai tolto il primato! :D :D ma con un solo ingrediente verrà più o meno 

sempre una fetecchia... pasta  e olio? e poi? 




 Yuk... E non č meglio un sorso di grappa?



Guarda, detesto la coca cola, ma ti assicuro che in casi estremi č la manna 

che viene dal cielo.

Ce l'hai presente quando non hai digerito qualcosa e ti sembra di morire? 

Non ho l'abitudine di strafogarmi, e mi capita molto raramente, ma quando 

capita... mezzo bicchiere di coca-cola + mezzo limone spremuto e resuscito 

come Lazzaro:-)

Provare per credere!



DDV






 il primo a cena, che non facendo i muratori, non vi è indispensabile?



perche' non c'e' un secondo...80 g di gnocchetti asparagi ed insalata

e riga...


 il pesto lo consideri un saolo ing, anche se composto di 5 cose?



no, 1 solo ingrediente, quindi il pesto ne ha 5



-- 

ciao

Vittorix


 meno sempre una fetecchia... pasta  e olio? e poi?



finora queste mi piacciono

pasta e pancetta

pasta e formaggio

pasta e burro

pasta e bottarga

pasta e ricci



-- 

ciao

Vittorix 




 cocacola...



ARGH!



-- 

ciao

Vittorix


 pasta e ricci



Cioe' questi piatti prevedono davvero un solo ingrediente? Neanche un filo 

di olio o di burro sotto a quel formaggio? E che cavolo, sei un talebano!

Mi viene di barare e proporre "pasta e ragu' del pasta-fresca" 








 ha scritto nel messaggio 

news:jcq6t0$jve$1...@tdi.cu.mi.it...


Nel senso che tiri fuori la pasta dall'acqua di cottura e ci sbatti sopra a 

turno una volta bottarga, una volta ricci, una volta pancetta, una volta 

formaggio? 




 Provare per credere!





Brrr... guarda, a stomaco che tira, non riesco proprio a pensare di berci su 

una roba dolce/asfissiante come la coca...

Magari l'effetto sarà come succede a te, ma roba che non va bene per roba 

che non va bene, preferisco un liquore secco, un fernet e via dicendo... 




 e riga...





Beh, allora il discorso č diverso... ma poi non ci scappa dolcetto, 

gelatino, bicchierozzo di vino, una caramella orfana e simili? 

Proprioproprio solo quello? :D 




 no, 1 solo ingrediente, quindi il pesto ne ha 5



allora dopo pasta all'olio o al burro ci resta poco! ;)




ma anche se fosse, perchè??



 ma anche se fosse, perchè??





Eccihai ragione, perchè perdere tempo a mantecare e legare la pasta con 

salse, olio e  condimenti quando puoi assemblare tutto a cazzuolate?






 che non va bene, preferisco un liquore secco, un fernet e via dicendo...



E' evidente che non sai a che tipo di disturbo mi riferisco!

In teoria non berrei un sorso di coca-cola a fine pasto manco morta, in 

pratica 3 volte in vita mia, e tutte le volte dopo aver pranzato al mare, 

che credevo di schiattare, mi ha salvato dallo schiattamento, giuro.



DDV






 che credevo di schiattare, mi ha salvato dallo schiattamento, giuro.



In quelle situazioni la soluzione e' sempre la stessa, una mentina!

http://youtu.be/eUWYWipFj4A?t=5m




-- 

Mardot


 bene, preferisco un liquore secco, un fernet e via dicendo...



Prova il fernet seguito a breve distanza dall'acqua tonica.

Fa miracoli!



-- 



Garfield_pll

Groucho, Margot e Oona



http://tinyurl.com/3cyogdu




"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.

Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


 Fa miracoli!



Oddio, il top dei top è il seguente:



caffè nero bollente NON zuccherato con una spremuta di limone dentro.

E' una schifezza assoluta, ma se hai lo stomaco imbarazzato sul serio, 

questa porcheria te lo pareggia nel giro di 5 minuti o anche meno. Mio 

padre, nei rarissimi casi che gli sono capitati faceva così. Io volli 

provare un giorno e, miracolo, funzionò meravigliosamente pure con me.





-- 

Giampaolo Natali



giampaol...@alice.it







 provare un giorno e, miracolo, funzionò meravigliosamente pure con me.



Grazie, ho già dato!

Mia moglie la spacciava come la bevanda toccasana di famiglia. Loro però 

aggiungevano anche una punta di bicarbonato.

Una volta che mi sono trovato lo stomaco disturbato, me l'ha servita 

senza dire di cosa si trattasse.

Quel fine settimana ho dovuto ridare il bianco a una parete e dopo 

qualche mese ci siamo separati.



 qualche mese ci siamo separati.



HAHAHAHA!!!!!!



Credo sia stata la punta di bicarbonato, che ha favorito il disastro.

Forse, se t'avesse propinato soltanto caffè e limone, te la saresti cavata.

Una domanda mi sorge spontanea: non è che avrà cercato di eliminarti, prima 

della separazione?



DDV 






 ha scritto nel messaggio 

news:jcqimv$tbt$1...@tdi.cu.mi.it...


Mai visto prima e campavo lo stesso!

Bleah, che schifo:-)



DDV 






 eliminarti, prima della separazione?



Secondo il giudice l'episodio è stato ininfluente.

Se lo avesse bevuto lui non l'avrebbe pensata così.



 Credo sia stata la punta di bicarbonato, che ha favorito il disastro.



E il bello è che ricordo di aver notato favorevolmente che il caffè aveva 

anche la cremina sopra...

Alla faccia della cremina! 




Belin, ti mancano i fondamentali allora, e' Il Senso della Vita!



-- 

Mardot




Nulla a confronto di una bella Coca Light e una Menthos



-- 

Mardot


 Belin, ti mancano i fondamentali allora, e' Il Senso della Vita!



Confermo! Il resto del film è esilarante!

Consiglio anche un'attenta visione degli altri due film dei Monty Python: 

"Brian di Nazareth" e "Il sacro Graal"

Il loro capolavoro assoluto però sono i 45 episodi della serie "Monty 

Python's Flying Circus" andati in onda sulla BBC tra il 69 e il 74, 

purtroppo introvabili in italiano.



 Alla faccia della cremina!



No, no,

mio padre usava il caffè della cuccuma, ne prendeva circa 50 ml, lo 

riscaldava fino al bollore, spremeva il limone e lo mandava giù di un fiato.

Niente cremina sopra, nemmeno per sbaglio.

Mi spiace per la tua disavventura, ma ti "assicuro" che funziona benissimo.

Basta tenere la bocca chiusa con il lucchetto:-) :-)



-- 

Giampaolo Natali



giampaol...@alice.it







 bocca chiusa con il lucchetto:-) :-)



Poi adesso fa freddo e non è il momento di tinteggiare casa...



 ha scritto nel messaggio 

news:jcqqkb$39p$1...@tdi.cu.mi.it...


Ossignur, come posso rimediare?



DDV






 purtroppo introvabili in italiano.



Confesso la mia ignoranza piů assoluta...



DDV 






In quelle situazioni la soluzione e' sempre la stessa, una mentina!



LOL a memoria, senza iutiub. :))



-- 

Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio

Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?

      | R: Quotare sotto.

      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


 Basta tenere la bocca chiusa con il lucchetto:-) :-)



Dalle reciproche esperienze mi pare si evinca che l'effetto "stappante" sia 

dovuto all'unione della caffeina al limone.

Secondo me nella coca-cola ci deve essere, perň,  anche un po' di idraulico 

liquido ad uso alimentare...



Il bicarbonato funziona sino ad un certo punto: nei casi limite si ottiene 

l'effetto ... mentina!



DDV 






 ha scritto nel messaggio

news:jcqqqe$39p$2...@tdi.cu.mi.it...


Come la favola metropolitana del bimbo a cui gli è esploso lo stomaco?







Guardandolo! :-)



-- 

Mardot



Favola metropolitana? Prova a mettere una mentos in una bottiglia di 

coca light, poi vedi che favola.



-- 

Mardot


 ha scritto nel messaggio 

news:jcs3kj$rl2$1...@tdi.cu.mi.it...


Tu l'hai rivisto in tutti questi anni?



DDV 






 idee?



la pasta la cuocerei col sale.



Inoltre: l'unico cioccolato che mi piace per preparazioni 'salate' è il 

cioccolato di modica.


 Tu l'hai rivisto in tutti questi anni?



Una sera di qualche anno fa lo beccai per caso su Italia1 verso mezzanotte.



Detto questo, ai tempi accademici si organizzavano spesso serate in cui 

si guardavano i Monty Python e altri film non proprio convenzionali, 

chesso' Arancia Meccanica ecc....; con la scusa cinematografica si 

mangiava, si beveva e, fondamentalmente, ci provavamo con le donzelle di 

Medicina, di Magistero e di Biologia, che puntualmente invitavamo. In 

fondo la mia (e quella del mio collega) passione per la cucina (rotfl), 

benche' rimasta a livelli primordiali, a suo tempo diede una buona resa 

in tal senso... (lacrimuccia di rimpianto)  ;-)



-- 

Mardot



mai provato a versare una scweppes tonica su una dose di bajleys??



-- 

taleban_capsy

http://leavventuredifulvio.blogspot.com/


http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/








giusto, perchè ce ne vuole una "modica" quantità!! lol



 giusto, perchè ce ne vuole una "modica" quantità!! lol



lol :)

hai ragione.

E' una cosa della quale si fa volentieri a meno :D




no, che succede?



-- 

Mardot



guarda non si può descrivere, bisogna provarlo!



 ha scritto nel messaggio 

news:jcs3mo$rl2$2...@tdi.cu.mi.it...


Freddie, riprova a leggere quello che ho scritto e non partire in  quarta... 

:-) 




 quarta... :-)



C'ho provato, invano.



-- 

Mardot


 (lacrimuccia di rimpianto)  ;-)



Oggią, č evidente che i tempi erano gią di molto cambiati.

Ai miei tempi... poniamo un velo, anzi un tendone pietoso, va:-)



Comunque, sappitelo, che non ho MAI avuto il coraggio in vita mia di 

guardare Arancia Meccanica (anche se ce l'ho fatta a leggere il libro) 

"perquindi" suppongo che il genere dei  Monty Python non sia proprio il mio 

preferito:-)



DDV










C'e' un qui-quo-qua, credo

i Monty sono (erano) un gruppo demenziale, nulal a che fare con clockwork 

orange.

   film spassosissimi, imperdibili. roba in anticipo di 30 anni sulla ns. 

comicita' italiana.  prova a scaricarti Brian di Nazaret, ad esempio



Paolo




 mio preferito:-)



Che genere ti aspetti che sia?

Di sicuro non è lo stesso di Arancia Meccanica.



 preferito:-)



Parlavo di film "non convenzionali", per nulla analoghi tra di loro.

Monty Python possono piacere o fare schifo, ma restano un gruppo di 

attori comici, nulla a che vedere con Arancia Meccanica.



-- 

Mardot


 ha scritto nel messaggio 

news:jcslmm$9cv$1...@tdi.cu.mi.it...


Ovviamente.

La leggenda metropolitana narra di un bambino a cui è "esploso" lo stomaco a 

causa della coca+menthos --- BUFALA

la reazione chimica di coca+menthos ---  VERA






a causa della coca+menthos --- BUFALA



Bufala?! Stomaco??!!!!!



Ma se c'erano budelle appese a mo' di festoni su tutti i fili elettrici per 

un raggio di mezzo miglio!



Gi 




 ha scritto nel messaggio 

news:9le8gv...@mid.individual.net...


:D






 la reazione chimica di coca+menthos --- VERA



Non la conoscevo nemmeno la storia, bufala o non bufala.

Per contro, essendo vera la reazione coca light + mentos, non dovrebbe 

essere troppo consigliabile assumere questo cocktail.



-- 

Mardot


C'è un video sul tubo (se lo trovo lo posto) di un gruppo di scoppiati che hanno fabbricato una macchina che ha fatto tipo 100 metri utilizzando come "combustibile" coca e mentos...


 C'è un video sul tubo (se lo trovo lo posto) di un gruppo di scoppiati che hanno fabbricato una macchina che ha fatto tipo 100 metri utilizzando come "combustibile" coca e mentos...



Offriamolo a Annarita e Gi, magari si divertono!



-- 

Mardot


"combustibile" coca e mentos...



http://www.youtube.com/watch?v=-qZLR-wF_eU




und

http://www.youtube.com/watch?v=fRu5CI2Onyc





 ha scritto nel messaggio 

news:jcsqvt$dif$1...@tdi.cu.mi.it...


Da quello che vedo nei filmati, sarebbe complicato...

comunque qui c'è notizia della bufala e link a qualche filmato

http://attivissimo.blogspot.com/2007/01/coca-e-mentos-fanno-esplodere-lo.html





 ha scritto nel messaggio 

news:jcsn46$aet$1...@tdi.cu.mi.it...


Anch'io parlavo di film "non convenzionali":-)

Scusate se ho mescolato due generi così opposti, ma non credo di apprezzare 

né l'uno, né l'altro...



DDV 






 ha scritto nel messaggio 

news:jcsqvt$dif$1...@tdi.cu.mi.it...




 ha scritto nel messaggio 

news:jcsrkf$ecu$1...@tdi.cu.mi.it...


Pppiritoso! Se non vuoi darmi confidenza almeno non farmi battute 

stupidotte... ;-) 




 ha scritto nel messaggio 

news:4ef1f73b$0$6837$5fc...@news.tiscali.it...


Beh, così non sono gelosa... ho anche io la mia copia conforme!!! :D 





ma va' va'.... ;-)


 ma anche se fosse, perchè??



valorizza i sapori. hai mai mangiato pasta e pancetta squagliata a fuoco 

basso? o pasta bollita nel sale senza niente altro, senti il sapore della 

pasta. mi piace ogni tanto sentire i sapori da soli.



-- 

ciao

Vittorix 




 il cioccolato di modica.



Modica in Sicilia? com'e'?



-- 

ciao

Vittorix 




 Vittorix



sabbioso e mica tanto buono. Cioccolato e zucchero a me non piace molto


 molto



odio il cioccolato sabbioso, quello che si sfarina/sbriciola in bocca, mi 

piace impiccicusu



-- 

ciao

Vittorix