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Titolo: Basilico provenzale a foglie piccole

Questa piantina, portata dalla Francia, e' comparsa in un vaso nel giardino 
di una vicina. Ha le foglioline molto piu' piccole di quanto siamo abituati 
a vedere qua, tanto che non sembra neppure basilico, ma al naso e' lui 
eccome, intenso e IMHO delicato.
Ha delle sue particolarita'? Va bene per il pesto? Per cosa puo' essere 
usato?
E soprattutto, vale la pena lasciargli fare qualche fiore per prenderne i 
semi? Non e' che essendo l'unica pianta di tale tipo ci rimarra' non - 
impollinata?
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 impollinata?
Nin zo'

 In soldoni: non mi sembrava un granche'.
e ve lo mandava, forse, il mio amico :)
loro lo chamano basilico riccio,
lo tennero per un paio di anni, ma parliamo gia' del
2000-2001 che non lo trattano piu', e' difficile da
lavorare e poco richiesto, come lo stesso prezzemolo riccio,
anch'esso piu' profumato del "normale"
felice_pago
.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 fisico per stare assieme a questi ingredienti...
Scusa, ma stai dicendo che i diversi ingredienti non finiscono poi
tutti pestati? Ovviamente no, ma non ho capito.
Per il pesto con questo tipo di basilico, a me mi è sempre sembrato
buono. Per qanto riguarda il pesto, però, ho gusti strani (se per uso
personale lo faccio con noci e solo pecorino) per cui forse ci vorrà
una prova in doppio cieco con qualcuno del consiglio dop, comparando
con l'erba di Prà.

 rispetto al prezzemolo piatto comune.
prezzemolo piatto comune, prezzemolo sedano/liscio,
ha molto meno profumo del riccio, come intensita'
la stessa differenza fra il sedano selvatico ed il sedano coltivato
oddio magari dipende da come sono stati coltivati


 roba quasi esotica), l'ho trovato insulso e inodore.
sono i posti dove esporta il mio amico, con UK :)
pero' ripeto e' un po' che non mettono ne' il basilico ne' il prezzemolo
riccio
il gambo del riccio e' di un profumato
abbiamo 2 metri diversi ?


 tutti pestati? Ovviamente no, ma non ho capito.
intendo che il basilico provenzale è decisamente più leggero e delicato 
del nostro, anche quello ligure, quindi lo senti davvero poco assieme a 
ingrediente "forti" come formaggio, aglio, ecc... anche per me è un 
degustibus, mi piace il pesto deciso, forte


E' probabile che stiate parlando di due cultivar diverse. Come ci sono 
varietà di basilico delicate, profumate, acri, altrettanto è valido per 
il prezzemolo (e per il resto delle piante)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 loro lo chamano basilico riccio,
Questo ha le foglioline belli liscie, a punta di lancia, come
piccolissime foglie di albicocca.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'


Grazie. Hai ragione: ce ne vuole di più, in proporzione, per far il
pesto buono.

 il prezzemolo (e per il resto delle piante)
Eccome. Di quelli piantati sul mio terrazzo, guarda caso ci sono due
piedi di riccio e uno di piatto che non sanno di niente, mentre gli
altri (rispettivamente 4 e 5) sono profumati (a ripensarci, andrò a
strappare sti ..ardi che mangiano pane a gratis).

 strappare sti ..ardi che mangiano pane a gratis).
Puoi sfruttare i due ricci facendoli lavorare come pura guarnizione. ;-)
