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Titolo: Cosa ne pensate?

Ciao a tutti.
In uno dei miei "esperimenti alimentari" ho provato un condimento per la
pastasciutta che non mi è sembrato male. 
Semplicissimo. Spaghetti, 3 buoni cucchiai di miele (meglio se di acacia
che non copre troppo il sapore, ma secondo me anche altri tipi di miele
vanno bene, purché pregiati), e pepe bianco macinato. 
Cosa ne pensate? Schifezza? A me non sembrava poi così malaccio, ma magari
la mia "sperimentazione" culinaria ha ridotto le mi facoltà gustative... 
Fatemi sapere e buona giornata a tutti!
-- 
Luca G. Else
Website: 
http://rising2angel.blogspot.com
 (_NEW!_)
Mail: 
luca.galimb...@gmail.com
"Moriremo di burocrazia, e con noi gli alberi"

 Cosa ne pensate? Schifezza? 
Non sono un buon giudice, perche' non amo molto
le commistioni dolcidolcidolci-salatine. Solo a sentirla descrivere
ne ho quasi sentito il sapore in bocca. Sono dovuto
andare a lavarmi i denti. Non aggiungo altro.
ciao,
g.

 Cosa ne pensate? Schifezza? A me non sembrava poi così malaccio...
Sul sapore preferirei non dirti ;-) , ma avrei la curiosità di sapere se 
si riescono ad arrotolare con la forchetta...
A.
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www.NoteDiCioccolato.it


Mio padre prigioniero a Rodi si è sfamato con pasta condita con fagioli e 
marmellata e non è morto. ;oD
A parte il piacere o meno, cosa puramente personale, il problema grosso è 
fare gli abbinamenti per i piatti seguenti  ;oD
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 ha scritto nel messaggio 
news:4n1u5mjn8hul.p...@40tude.net...

un momento ...ci sarebbe pero' da discutere sulla faccenda, magari 
apportando qualche modifica,  ad esempio aggiungendo scaglie di formaggio di 
fossa di Pienza e allungando un pochetto il miele con dell'acqua di cottura 
, magari aggiungendo del buon olio toscano a crudo e del pepe di Sichuan ? 
...o e' meglio lasciar stare tutto  ....?
ciao 


un momento ...ci sarebbe pero' da discutere sulla faccenda, magari



Magari questa seconda "opzione" in attesa che la lanci Vissani? ;o)
-- 
C'č qualcosa che accomuna le donne e i delfini: sono esseri
intelligenti ma non si riesce a comunicare con loro.


gia'...dovrei mandare una email a Vissani , sarebbe capace di inserirla nei 
suoi menu' magari aggiungendo altro 10 ingredienti ... :) 

 Gianmaria
in effetti e' vero , il vissani e' capace di preparare gli spagheti al burro 
e parmigiano con 10 ingredienti ...non e' da tutti !!! 


Appunto...  ;oDD


e parmigiano con 10 ingredienti ...non e' da tutti !!! 
a dire il vero, non l'ho capita..
a me non pare che nlle su epreparazioni ci sia questo quintale di
ingredienti...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

vanno bene, purché pregiati), e pepe bianco macinato. 
Ricetta antichissima nella versione base... questa č la moderna...
Maccarune 'e casa (sucamele)
 
(dall'archivio di Kataweb Cucina)
Ingredienti 
sale
uova 2
pomodori300 g
basilico
cannella60 g
Per la pasta:
polpa di maiale300 g
miele150 g
pepe o peperoncino
sale; 
farina di grano duro500 g
per i maccurune 'e casa:
strutto o lardo, o burro60 g
pecorino grattugiato;
per i sucamele:
 
 
Esecuzione della ricetta
Si tratta di una delle piů antiche paste fresche, condita in versione
sia salata che dolce. In ogni caso i maccarune 'e casa si fanno
impastando la farina con le uova, un pizzico di sale, un mescolino di
acqua tiepida. Le uova si possono ridurre anche a una o, come in
origine, non esserci affatto. Comunque si stende la sfoglia, si taglia
a strisce larghe circa tre dita e lunghe il doppio. Queste strisce si
devono arrotolare formando i maccheroni, che da un lato restano
aperti: allo scopo si usa un filo di saggina, o anche un ferro da
calza, e in questo lavoro le donne calabresi sono bravissime e
rapidissime. Questa pasta si deve lasciare un po' ad asciugare, prima
di lessarla e condirla. Nella versione salata si fa il sugo scaldando
lo strutto (o lardo tritato, o burro) in tegame e aggiungendo la polpa
di maiale tritata; poi, quando la carne rosola, si aggiunge anche la
polpa dei pomodori passata (oppure i pomodori rotti a pezzi), qualche
fogliolina di basilico, sale e pepe, oppure peperoncino. A parte si
serve il pecorino grattugiato. Nella versione dolce sui maccheroni
bollenti, nella zuppiera, si versa il miele, eventualmente un po'
scaldato perché si stemperi e scivoli meglio nella pasta (perciň il
piatto si chiama sucamele, cioč: succhiamele); infine si aggiunge la
cannella. 
RoDante, da Leffe (BG)
http://www.locandadelbiancospino.com
Anche quest'anno sono al Vinitaly
Consorzio del Gavi, il 29/30/31 Marzo
Ovviamente siete graditi ospiti!
Scuola di Cucina "un Filo d'Olio Buono"
www.rodante.it