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Titolo: Forno: gas vs elettrico

Quali sono i pro e contro del forno a gas e di quello elettrico?
Io vivo su un'isola dove la bombola di gas (non abbiamo il gas come in città
che scorre attraverso la rete di distribuzione pubblica) da 10 litri costa
25 euro e dove anche l'elettricità costa cara, il forno lo uso per cotture
di 20-30 minuti, per la verità, per quello che ci faccio potrei sostituirlo
anche con un microonde ma volendo rinnovare la "cucina" devo cominciare a
pensare a quale soluzione adottare tra elettrico e gas.
grazie


wrote:

I forni a gas prodotti oggi hanno, secondo me, generalmente
prestazioni, funzionalità e versatilità superiori a quelli elettrici.
Sono semplicemente più potenti, il che significa maggior velocità di
raggiungimento delle temperature ottimali, possibilità di cotture di
maggiori quantitativi di cibo perchè grazie alla loro potenza, una
volta infornate le pietanze sono in grado di ripristinare la
temperatura di cottura in minor tempo. Vedo, leggendo le varie
caratteristiche, che hanno quasi sempre il grill elettrico, perchè in
effetti elettrico è più funzionale (è più gestibile, mentre in genere
la potenza del grill a gas è anche eccessiva).
Anche quelli elettrici domestici vanno bene, sufficienti per le
normali esigenze casalinghe anche se secondo me sono poco potenti per
una questione di limitatezza della fornitura elettrica, però insomma
vanno bene nel 90 per cento dei casi, nelle normali cotture
casalinghe. Se fai qualche festicciola e hai invitati, e ti piace
cuocere al forno, i limiti si fanno sentire.
Quindi è una questione di costi di esercizio, nel tuo caso il gas
costa molto per cui non vedo molte alternative, prendi un normale
forno elettrico e, a parte, un normalissimo, economico, forno
microonde.
Ciao

prestazioni, funzionalità e versatilità superiori a quelli elettrici.
Anche quelli prodotti una volta, ricordo ancore che squisite pizza venivano 
nel vecchio forno a gas, quando i miei lo sostituirono con quello elettrico 
pizze così buone non vennero più!
Hanno una capacita termica molto maggiore di quelli elettrici, che come 
giustamente dici non possono superare potenze dell'ordine dei 2kw, con 
forniture da 3kw dovrai tenre accese almeno tre lampadine in casa  assieme 
al forno:-)
Oggi se chiedi un forno a gas ti guardano come un marziano, almeno quando 
arredai la cucina di casa mia mi "costrinsero" al forno elettrico:-(
ciao 

 arredai la cucina di casa mia mi "costrinsero" al forno elettrico:-(
Semplicemente perche' il forno a gas, per le temperature che
raggiunge, non va molto d'accordo con le moderne cucine a incasso.
Se potessi, un bel forno a gas lo preferirei anch'io.
--
G.


Due anni fa a Natale ho regalato una Lofra nuova a mia mamma, con forno 
a gas che arriva a 270 gradi realmente misurati.
Davvero un bel forno, veniva dalla Lofra precedente, ottima 25 anni di 
onorato servizio quotidiano, e ha notato comunque un ulteriore 
miglioramento, lei che lo usa davvero massivamente e bene.
Peccato che Lofra abbia avuto dei problemi a livello aziendale, a 
proposito, li hanno risolti o sono ancora in ballo?
-- 
Mardot

 raggiunge, non va molto d'accordo con le moderne cucine a incasso.
Falso. Ci sono ottimi formi a gas incasso (ma costano di più dei forni 
elettrici).
Hanno vari sistemi di sicurezza ed una ventilazione interna/esterna forzata.
Max max 

 Quali sono i pro e contro del forno a gas e di quello elettrico?
I pro sono tutti a favore di quello al gas.
Arriva a temperatura in un attimo;
Consuma meno;
Non secca i cibi.
Max max 

 effetti elettrico è più funzionale
Sì ma ha poco senso usarlo. A quel punto affianchi al forno al gas un 
micronde combinato con un grill ceramico. (e ci fai tutti i tipi di 
cottura).
Max max 


Anche io sono per il gas. Oppure entrambi.