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Titolo: semi di lino

Salve,
ragazzi mi potreste cortesemente dare un suggerimento sui possibili usi 
culinari di questi semi? Cioč fare in modo da integrarli in una dieta 
addizionandoli a qualcosa di commestibile.
Grazie in anticipo.
CArmine 

 
L'unica che mi viene in mente è di mischiargli a dello yogurt a piacere 
tuo e mangiare.
-- 
Perchè quando sei a pescare, che tu ne prenda o no,
prima o poi arriva un uomo col cappello che ti guarda?

 addizionandoli a qualcosa di commestibile.
Personalmente non posso darti suggerimenti perchč io odio i semi di lino.
Mia nonna li scaldava in un pentolino fino a fargli raggiungere una 
temperatura da altoforno poi li metteva dentro un panno e me li collocava 
belli calducci sul petto per far staccare i catarri.
Abbiamo rischiato per tre volte la beatificazione in vita: lei per le 
stimmate alle mani come Padre Pio e io per le stimmate al petto come san 
Gaudenzio martire ucciso dalla moglie con un ferro da stiro acceso.
Per questo la scena degli impacchi di lino della signora Pina al ragionier 
Fantozzi non mi ha mai fatto ridere.

 Fantozzi non mi ha mai fatto ridere.
:-D  leggendo i tuoi ricordi circa l'utilizzo dei semi di lino, mi è
venuto da ridere, io ci sono passata e ti posso capire, ah! se ti
posso capire, quanto scottavano le pappette sul petto......in quanto
all'utilizzo mangereccio, ecco ultimamente ho fatto un viaggio in
compagnia di amici e la moglie, vegetariana/vegana/o altro (in effetti
non ho capito bene cos'è) ogni tanto completava il suo apporto di cibo
mettendosi nel palmo della mano un pugnetto di "semini" fra cui il
lino, e molto elegantemente se li tirava in bocca afferrandoli con la
lingua direttamente (questo soprattutto al ristorante) beh, non so
quale altro utilizzo ci sia.....perciò tolgo il disturbo e auguro
buona serata! ;-)

 Fantozzi non mi ha mai fatto ridere.
oddio, che risate, mi hai fatto proprio cappottare.
mia madre li usava esattamente così per il mal di denti
L.

 Gaudenzio martire ucciso dalla moglie con un ferro da stiro acceso.
ma glielo fece apposta???

 
sono buoni nel muesli
col vantaggio che per tutto il giorno sembri un aereo a reazione...

 ma glielo fece apposta???
A tirarglielo acceso? Pure spento...:-)
Saluti.
Luciano 

 Saluti.
Ma se arrivò a quel punto, forse, avrebbero dovuto fare martire lei.

 Ma se arrivò a quel punto, forse, avrebbero dovuto fare martire lei.
Come Zidane?
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) ha scritto:

eh, suppergiù! :-)

sono buoni nel muesli
mai comprati, non so nmmeno se mangiati cosě che gusto abbiano... ma
messi su dei panini ad esempio tipo sesamo o semi di papavero come
sarebbero ?

XXXlucia...@sitocomune.com
 disse:

no č che lui era palestrato e a lei non piaceva la tartaruga cosě lo voleva 
stirare!! 

 commestibile.
prova questa ricetta
http://incucinaconvila.blogspot.com/2007/12/canederli-ai-semi-di-lino-e-sesamo-nero_23.html
ma prima fai qualche assaggio!
A parte i classici usi in medicina casalinga e rimedi vari della 
nonna,  io ho usato spesso l'olio di semi di lino sia cotto che 
crudo ma per lavoro e l'odore non era invitante per nulla.
So che recentemente per il loro contenuta di acidi grassi Omega-3 
sono usati come integratori alimentari.
Su wikipedia e penso su internet in genere si trova qualcosa:
http://en.wikipedia.org/wiki/Flax
http://it.wikipedia.org/wiki/Linum_usitatissimum

-attenzione-
ho appena letto che i semi crudi contengono, come molti altri 
semi, acido cianidrico (che a contatto con acqua svluppa gas e 
sali di cianuro) e quindi bisogna fare attenzione con le dosi.
http://it.wikipedia.org/wiki/Acido_cianidrico

 sarebbero ?
forse un po' più durini e scrocchiarelli, ma si può anche fà

 ma glielo fece apposta???
sembra che San Guadenzio prima di essere santo facesse onore al suo nome 
frequentando posti di dubbia fama spendendo altresì nei medesimi buona 
parte, se non tutto, il suo stipendio da vigile urbano.
La moglie Benedetta, in un comprensibile quanto però ingiustificabile gesto 
d'impeto, volle sottolineare alla società la necessità che il Gaudenzio 
facesse maggior attenzione ai suoi doveri familiari cogliendolo alla 
sprovvista, nel sonno, con una vaporella da 2000watt in pieno regime 
d'esercizio. Una vicina di casa del santo, una donna pia ma sempre china sul 
davanzale con binocolo nautico, racconta di aver visto (casualmente) la 
signora Benedetta passare ripetutamente il ferro rovente sul povero 
Gaudenzio, con moto altalenante, dalle gengive ai testicoli, soffermandosi 
ripetutamente su questi ultimi data una anomala peluria del santo molto 
difficile da stendere adeguatamente vista anche la mancanza di un appretto.
Il santo soffrì molto, invocando ripetutamente il Signore, mentre cercava di 
comporre, invano, il numero 112 sulla tastiera del cordless sito sul 
comodino. Fu fatto santo circa tre anni più tardi dopo essere apparso, come 
legge canonica vuole, tre volte dopo morto e operando una guarigione 
inspiegabile. La prima volta apparve a un operaio del gas dettandogli 4 
numeri che l'operaio giocò al lotto per 10 anni consecutivi non azzeccando 
mai neanche un ambo. (il santo, incompreso dal povero operaio,  aveva solo 
comunicato una precedente lettura del contatore). La seconda volta apparve 
alla moglie stessa dicendo alla tapina parole sante ma irripetibili tanto 
che la vicenda costò al Gaudenzio ben 6 anni di squalifica dal caledario. La 
terza volta, quella della guarigione, apparve a Leno (BS) ad una bambina di 
nome Mariastella malata di una fastidiosa piorrea alveolare. La bambina 
salvò la dentizione ma per lo spaventò cadde in una forte crisi depressiva 
che la costrinse nei 35 anni a seguire ad una drastica ed instensiva cura 
psichiatrica a base di pompelmo, benzodiazepine e metano via endovena fino 
ad ottenere la carica di ministro dell'istruzione.

"Carmine (NA)" ha scritto:

Quando ricordo di usarli, mischio i semi di lino
- al macinato per fare le polpette,
- al pangrattato e agli odori nelle verdure gratinate,
- ne spargo un po' sulla insalatona.
Contengono mucillagini che danno un leggero effetto lassativo e glucosidi 
cianogeni che perň vengono inattivati dal calore, dunque meglio cuocerli.
Ciao,
Ortensia