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Titolo: [AIUTO] Torta Last Minute! (farina al posto della fecola..)

Ciao a tutti,
vorrei fare una sorpresa alla mia ragazza preparandolo una torta (e' il 
pensiero che conta..).
Una cosa facile, tipo una Torta Margherita/Paraso.
La ricetta dice fra le altre cose: 175 gr di farina, 175 gr di fecola di 
patate.
Ma io non ce l'ho la fecola!
Posso usare solo la farina? (350 gr di farina quindi...)
Altrimenti qualche idea per una "torta base" con solo uova burro zucchero e 
farina? (qualche frutto semmai)
Grazie mille! :)

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Una cosa facile immagino. Se hai dello yogurt, fai la torta allo yogurt: 
e' assolutamente infallibile :)
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=52
oppure una torta di mele (visto che vuoi metterci un frutto)
per una torta da 24 cm
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=349
300 g farina
150 g zucchero
2 uova
100 g latte
75 g burro
500 g mele (fino a 1 kg)
1 limone
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e metterle in una ciotola.
Cospargerle con un cucchiaio di zucchero ed il succo di mezzo limone. 
Mescolare bene e tenere da parte.
Intanto preriscaldare il forno a 180 gradi.
Lavorare le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.
Aggiungere il burro fuso e intiepidito, quindi la farina setacciata con 
il lievito, alternandola con il latte.
Incorporare le mele scolate dal liquido.
Versare in una teglia imburrata e infarinata e cuocere per circa 45 
minuti (fare la prova stecchino).
Sfornare, lasciare intiepidire un po' il dolce e sformarlo. Farlo 
raffreddare su una gratella.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/


fantastico! :))
grazie mille!!
(chiaramente ti dico com'e'andata poi)

mario ha scritto:
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Senza fecola non mi sembra attuabile, non sarebbe soffice come dovrebbe.
Suggerirei oltre ad una torta di mele una bella crostata di frutta o di
marmellata, se hai uno stampo carino, magari a forma di cuore, poi è il
massimo! ;)
Francy
-- 
"perchè qui non si fa conversazione da tavola, si misurano falli digitati"
AM in un momento di follia, 11/08/05
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 
Ma figurati! Aspetto l'esito :)
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L"opera d'arte e' in forno!
Ma ora mi chiedo: cosa devo fare quando il tempo di cottura scade??
Devo spegnere il forno e lasciarla dentro finche' si fredda oppure posso 
tirarla fuori anche bollente?
Ancora graziiieeeeeee! :D
PS: Ho messo dei mirtilli freschi al posto delle mele perche' purtroppo non 
avevo mele in casa.. per il resto dovrebbe essere andato tutto per il verso 
giusto :)


Ciao, visto che ancora non ti ha risposto nessuno, lo faccio io... ma 
premetto che non sono espertissima come tanti altri frequentatori del NG...
Cmq, secondo me, una volta passati i 45 min della cottura puoi tirare fuori 
il dolce dal forno. Magari fai la prova stecchino al centro del dolce: 
infili lo stecchino (tipo quello degli spiedini) e se esce pulito significa 
che il dolce è cotto, altrimenti se è ancora appiccicoso deve cuocere 
ancora.
Mi raccomando, prima di sformarla aspetta un po', non cedere alla tentazione 
di vedere subito il risultato, pena la rottura del dolce!
Fammi sapere com'è andata, son curiosa!
Ciao ciao! 


La torta e' fuori, l'ho pure staccata dalla pirofila senza problemi, adesso 
non posso assaggiarla, pero' sembra pure bella morbida a tastarla..
Vedremo...
:D
Stasera vi dico! 

 
Ho letto solo ora: Wendy ti ha detto la cosa giusta.
Facci sapere se e' piaciuta.



beh TT sono in debito: che gran figurone ho fatto!! :))
di per se non e' una torta da esposizione diciamo.. pero' e' che cavolo, e' 
buonissima, morbida all'interno e fragrante sulla crosta! E' piaciuta a 
tutti (morosa, mamma e papa'; e a me ovvimente!)
Insomma, meglio di cosi'.. non potevo sperare davvero!
Un giorno di questi provo a farla esattamente come voleva la ricetta: con le 
mele passate nel limone e lo zucchero.
Poi mi compro 'sta benedetta fecola e cosi' potremo passare a qualcos'altro!
PS: TT intanta tu pensa alla prossima ricetta.. ma mi raccomando: dopo tanta 
grazia non farmi sfiguare eh! ;D