Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: req ripieno salato per crepes

Ciao,
preparo spesso le crepes (palacinka) ma in genere le farcisco con la
marmellata.
Ora vorrei farle salate, ma non ho proprio un'idea (anche perchè non cucino
mai salato a parte la pizza).
Non ci sarebbe un'anima pia che passo passo mi dica come fare il ripieno (o
con il formaggio, o con le verdure)?
Grazie Minmei

 con il formaggio, o con le verdure)?
- ricotta e spinaci
- funghi e asiago
- scamorza affumicata e speck
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###


come vorresti farle ? le varianti son talmente tante...
preferisci formaggi,verdure, miste,affettati?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 - scamorza affumicata e speck
Zucchine fritte con la pancetta
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

 preparo spesso le crepes (palacinka)
palacinka? ROTFL
come fanno a riuscirti se le scrivi così?! Sembrano una specialità russa
... o tutt'al + indiana : )))
e invece sono gli austriacissimi Palatschinken
ciao
didy

preferisci formaggi,verdure, miste,affettati?
infatti, poi per come farle si procede esattamente come se facessi un
primo piatto o una pasta al forno, besciamella se piace senno' basta
il formaggio, di quello che si scioglie un po'. 
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Molto banalmente, con formaggio e prosciutto e/o salame, messi sulla crępe
quando č appena cotta, arrotolata et... voilŕ, il formaggio fonde e
l'affettato contribuisce a riempire la pancia!!!
Fede da Torino

 ha scritto nel messaggio
news:erpqb.94270$vO5.3...@twister1.libero.it...

Io le adoro con i funghi trifolati con aglio e prezzemolo...
Ciao, Morena.


credo lei li intendesse alla croata
infatti li' si chiamano palacinka:)

 ha scritto nel messaggio
news:lfwqb.149$D63...@tornado.fastwebnet.it...

eh ma allora ditelo che su qs NG oltre che maestri si deve essere anche
poliglotti, scusa...
didy

 ... o tutt'al + indiana : )))
Mia nonna era ungherese e le crepe le chiamava così...beh credo che + o -
l'impasto sia quello delle crepes.
Grazie mi avete dato 1000 spunti (e poi è proprio ora di cena mmm...)
---
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 Grazie Minmei
Adesso che si trova la zucca; dadolata di zucca passata un padella con dello
spek e poi besciamella e grana sopra.
Ciao
Gio

 mi dica come fare il ripieno ?
Ti quoto un vecchio messaggio di RoDante...
Ultimamente le ho fatte con ripieno di ricotta, prosciutto cotto e carciofi,
ma anche con polpa di branzino e olive, glassate al pomodoro fresco e
basilico.
[begin quote]
Farciture per Crepes:
http://groups.google.com/groups?q=group:it.hobby.cucina+insubject:Crepes+author:rodante&hl=it&lr=lang_it&ie=UTF-8&oe=UTF-8&selm=6uve2r%24mhp%241%40lx03.uu.ml.org&rnum=2
*ricotta, spinaci o bieta, grana, uova, odori....
*ricotta, radicchio e salsiccia, grana, uova, odori....
*ricotta, indivia belga, prosciutto cotto macinato, grana, uova,
odori....
*ricotta, carciofi e salsiccia, grana, uova, odori....
*ricotta, funghi trifolati e macinati, grana, uova, odori....
*ricotta, ripieno dei cappelletti....
*ricotta, ragù molto stretto di verdure, grana, uova, odori....
*ricotta, polpa di pesce spinata e tritata, uova, odori....
*ricotta, gamberetti sgusciati, uova, odori....
*ricotta, formaggi tritati, grana, uova, odori....
*ricotta, zucca ed amaretti, grana, uova, odori....
*ricotta, prosciutto crudo, grana, uova, odori....
Glassature per crepes: (cioè le varie besciamelle da mettere sopra,
sotto le
crepes)
A besciamella base, media densità, si possono aggiungere:
salsa di pomodoro e curry;
salsa di pomodoro e basilico
Ragù di carne
salsa di noci e salsiccia;
salsa di funghi;
Salsa di salmone affumicato;
Salsa di radicchio....
[end quote]
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://ilgillo.altervista.org
"Subj.: "Tortellini alla panna" - Come li fate ?" (cit.)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 anche poliglotti, scusa...
:-P analfabeta della culinaria :-)!


 :-P analfabeta della culinaria :-)!
essendone consapevole son qua > : )
...e declasso il NG > : ]
didy

 ...e declasso il NG > : ]
arghhhhh  DECLASSATRICE! :-)


 ...e declasso il NG > : ]
Questo NG non si può declassare, al massimo deglassare.
Alice
-- 
I don’t want to take what you can’t give
I would rather starve than eat your bread
I would rather run but I can’t walk
Guess I’ll lie alone just like before
          Pearl Jam, “Corduroy”


Hai ragione... altrimenti si è OT : )
didy