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Titolo: utilizzo brodo di gallina

che idee vi vengono in mente per sfruttare 4 litri di brodo di gallina 
che mi hanno regalato?
ho fatto i passatelli in brodo, i quadrucci, la stracciatella, ho bevuto 
il brodo al naturale, un po' l'ho surgelato, ma il resto?
avete idee?
grazie!!

saskia ha scritto:

cus cus con verdure
la gallina l'avete già mangiata? altrimenti, mettici anche quella.

si ruotano i piatti che hai detto, poi si prosegue con un paio di risotti 
(non ami il risotto? aiaiai!), e si congelano alcune vaschette (quantita' 
corrispondenti a un paio di piatti ciascuna) perche' tra poco inizia la 
stagione dei tortellini!
4 litri di brodo, con congelatore a disposizione, non mi paiono una 
quantita' esgerata, diciamo abbondante, ma gestibile
Paolo

 la gallina l'avete giï¿œ mangiata? altrimenti, mettici anche quella.
purtroppo no.
la gallina ha avuto degna sepoltura nella panza di chi mi ha regalato 
tutto sto popo' di brodo.

 Paolo

 mi hanno regalato?
Io gli farei fare la stessa fine che felice_pago fa fare all'olio della 
friggitrice.
Ma parlo per me, ovviamente.
:-))
Bye, Ludwig.
PS: Odio il brodo.

Ludwig ha scritto:

ma dai ...
se stai da 4 gg a casa col raffreddore e il mal di gola e' una mano santa


 ha scritto nel messaggio 
news:4922f3ac$0$11372$5fc...@news.tiscali.it...

Io vado di "carbonara ed amatriciana" anche con la febbre.
Piuttosto del brodo me ne stň completamente a digiuno.
E cmq non sono mai stato a casa in vita mia per piů di un giorno con 
raffreddori o altro.
Se avessi "l'asiatica" a casa magari ci penserei e potrei restare qualche 
giorno in piů barricato dentro.
:-))
Bye, Ludwig.

 congelatore...beh, ho lo scompartino freezer nel frigo dell'ikea :)
allora forse non e' adatto per questo scopo. meglio i risotti, e conservando 
in frigo il brodo, direi bollirlo ogni 72 ore, per la parte inutilizzata.
vedrai che in meno di una settimana ce la fai
Paolo

 Piuttosto del brodo me ne stò completamente a digiuno.
ti comprendo, non sono mai stato un grande estimatore, e vivrei di pasta e 
pizza.
pero', pero', poi con il tempo si apprezzano le buone cose.  e un piatot di 
passatelli (che puo' tranquillamente esere molto asciutto), una palettata di 
risotto, beh... hanno il suo perche'
Paolo
P.S. posto che nel frigo il suo guanciale e la sua pancetta affumicata ci 
son sempre...

 F
Paolo

 Io vado di "carbonara ed amatriciana" anche con la febbre.
 > Piuttosto del brodo me ne stò completamente a digiuno.
 > E cmq non sono mai stato a casa in vita mia per più di un giorno con
 > raffreddori o altro.
 > Se avessi "l'asiatica" a casa magari ci penserei e potrei restare 
qualche
 > giorno in più barricato dentro.
 > :-))
 > Bye, Ludwig.
 >
da romana comprendo e concordo su carbonara & amatriciana.
e comunque anche io non sono solita ammalarmi
ma da quando ho un inquilino nella pancia sono diventata il ricettacolo
di ogni virus, batterio e microbo in circolazione.
siccome non posso andare piu' in la' della tachipirina
ripiego sui rimedi della nonna.
e comunque il brodo bollente non mi dispiace affatto :)

 
piuttosto mi ci faccio dei ghiaccioli con le apposite formine!
:P


Forse la mia non è una grande idea, ma io ci bollirei carne da brodo e
un po' di lingua e metterei gli aromi (per togliere il sentore di
pollo che lascio a chi lo vuole...), e mi mangerei, per cominciare, il
lesso.
Con parte del brodo avanzato e ben ristretto e aromatizzato farei
gelatina, per guarnire magari altro lesso. Con quello che ancora
avessi preparei i canederli. E se poi me ne restasse ancora: ottimo
consommé!
---
Estate

 non ho la couscousiera :(
ma la couscoussiera si fa!!!!
si prende una passadora in alluminio e si fa un bordo di pasta da mettere 
intorno che incolla la passadora alla pentola e sopra un coperchio, un po' 
d'ingegno su!!! 

dopo lunga riflessione,
faro' un paio di risotti (sicuramente quello col tartufo!)
e con cio' che avanza provero' a improvvisare dei canederli.
ora cerco la ricetta, li ho mangiati una sola volta parecchi anni fa
non li ho mai fatti in vita mia.
grazie a tutti per i suggerimenti!

 coperchio, un po' d'ingegno su!!!
O_O


1- cazzo ci avrai da ridere lo sai solo tu, forse
2- come fai a dire che io friggo con la friggitrice ?
3- 4 litri di olio io li consimo in 10 mesi
4- ma tutti ecologisti col culo degli altri ?
felice&pago
la mia ipocrisia e' indifferente
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 4- ma tutti ecologisti col culo degli altri ?
Non capisco che problema ci sia a mettere il tutto in una tanichetta e una 
volta all'anno andarla a smaltire come si deve. Mica ti ho detto di berlo o 
di fare chissà che con quell'olio.
Te la sei presa per così poco??
Sei permalosetto, o sbaglio??
Bye, Ludwig.
PS: Io non sono nè ipocrita e nemmeno ambientalista, seguo solo delle regole 
a dir poco elementari. 

 Sei permalosetto, o sbaglio??
beh non dovresti chiederlo al permaloso
felice&pago


 no speravo che qualcuno mi offresse un caffe :)
Per quello non ci sono problemi, la prima volta che passi per la provincia 
di TV fammi un fischio.
Bye, Ludwig.


montegrotto -> il bosco delle fate ?
castello di monselice ?


 castello di monselice ?
Montegrotto e Monselice sono in provincia di PD, non di TV (50/60 km da casa 
mia).
Bye, Ludwig.