mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le offerte del grossista...

TRIPPA MISTA FRESCA IN CONF. da Kg.5       €. 3,40 al Kg.
Composta da: Fogliolo, centopelli, gozzo, ecc. - PRECOTTA
Uilcoooo!!!
 
-- 
manca la firma perché il pc è nuovo. 
 


Non è che fando finta di niente lo stai suggerendo al senatore per il 
raduno?!
:-)))
 
Gi 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:9gdt18...@mid.individual.net...

no, lui ha i suoi puscers
:D


 
 
"stefano_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:4ea1cebf$0$1381$4faf...@reader2.news.tin.it...

brao! 
 


 
 
Sarebbe male se avesse i suoi pusciāp... :D
 
 

 Uilcoooo!!!
 
Senti, mi trovi dellai trippa lavata con candeggina, preecotta, 
premasticata e predigerita*?
 
* si dovrebbe capire...
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Anche un maiale puo' arrampicarsi su un albero quando e' adulato

 Uilcoooo!!!
 
Senti, mi trovi dellai trippa lavata con candeggina, preecotta,
premasticata e predigerita*?
 
* si dovrebbe capire...
 
post-vomitata?? 
 

 post-vomitata??
 
ehm... cagata :)
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Sei al secondo auting oggi.
Io foss'in te mi fermerei qui,

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Affermazioni perentorie, arbitrarie e apodittiche - 2 - La "vera ricetta"

Non esiste la "vera ricetta" di piatti poveri quali: la ribollita, la pizza, la pasta e fagioli, la zuppa di pesce, etc., a meno che non ci si riferisca a varianti legate a particolari territori con una cultura culinaria particolarmente sviluppata. Chi sostiene il contrario è un coglione.


 
esatto
cos� come, per queste ricette, non possono esistere quantit� misurabili 
in grammi.
Tutto a occhio!
:)


Mi avevate indotto a sperare in un futuro migliore per l'Italia, quando 
sono arrivato al "quantit� misurabili in grammi". Speravo in un "ma solo 
misurabili in chilogrammi" (o comunque misure di peso "da uomini").
Poi, la triste verit�: mi avete subito disilluso... :) Non un problema 
di dosi minime, ma un problema di accuratezza.
 
Peccato. Finalmente stavate per dire qualcosa di sensato... sar� per la 
prossima!
 
-- 
 
Ciao!
 
Stefano

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tagesmenu del 20.03.2007

Un orrore:
Cordon bleu con sugo alla pizzaiola e Spaghetti.
Sono disperato

 Gordon Bleu con sugo alla pizzaiola
ciao, lavori anche tu alla Chester-Perry?
-- 
Sarņ un'ingenua ma continuo a pensarla come prima, anche se
probabilmente i fatti mi smentiscono.  -- Francy, in IHC
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [ATTN] Capsy, habanero...

Posso cominciare a raccogliere o è presto?
 
http://www.flickr.com/photos/shan1968/7620706194/in/photostream
 
 
Shan
-- 
Sic Parvis Magna

 Shan
 
Aspettando il parere di Capsy direi che puoi raccogliere solamente il pi� 
rosso per adesso.
Ma io aspetterei ancora almeno un giorno o due.
Curiosit�: il vaso � della stessa proveninenza delle mie due piante di 
pereroncino super.
Quanto l'hai pagata?
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 
 
 
Che mi ricordi, un paio di euro al vivaio...
 
 
-- 
Sic Parvis Magna

 Che mi ricordi, un paio di euro al vivaio...
 
Dove?
Io le ho pagate 4,90 euro cadauna all'APCA di Granarolo Emilia :-( :-(
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Quanto l'hai pagata?
 
quelli sono i peperoncini piccanti in vaso della Ortomio, in genere li 
vendono al dettaglio a prezzi dai 3 ai 5 euro, un furto

 
 
Qui. Un pochino fuori mano, per te immagino...
 
http://www.valpescaragarden.com/
 



 
bei frutti ma non sono habanero puri, è un ibrido messicano ( habanero 
al 90%)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
 
Ma posso raccogliere o aspetto ancora 4/5 giorni?
 
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
 
----------------


raccogli quelli belli rossi, come quello in basso
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù el 07/07/06

-- 
RISO ALL'INDIANA
O
PENNE ALLA CONTADINA
<><><><><><>
MAGRO DI MAIALINO AI FUNGHI
O
CONIGLIO ALLA LIGURE
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: INSALATA MISTA
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 RISO ALL'INDIANA
Curry?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Curry?
yes, con bocconcini di maiale
-- 


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Gnocco fritto] Mi accingo...

...a preparare per la prima volta lo gnocco fritto, memore di tante 
abbuffante di gioventu' in Val d'Enza... :)
Purtroppo non ho una ricetta "sicura" e sò bene di quante boiate si 
possono trovare su internet: voi (che mi sembrate meno boia di altri.. 
:P) avete qualche ricetta o suggerimento ?
Quasi ovunque vedo che si consiglia di usare lo strutto nell'impasto, ma 
non tende a rilasciare eccessivo untume in fase di frittura ?
Vabbè che è pur sempre gnocco fritto, ma non vorrei avere la sensazione 
di addentare un cosciotto di maiale.. ;)


farina acqua olio sale e lievito, lo strutto per friggere.
ah si dice "il gnocco fritto" non "lo gnocco fritto" altrimenti non te ne 
danno;) 

di addentare un cosciotto di maiale.. ;)
oh ma assolutamente no, non lo senti come non lo senti nell'impasto di
molte altre cose ad esempio molte pizzette di fornai e pasticceri sono
fatte con lo strutto nell'impasto ... nella sbrisolona la torta
mantovana c'e' strutto ad esempio...poi comunque devi considerare che
il quantitativo � un 6-8% del peso della farina.
Senza strutto non � gnocco fritto/crescentina � pasta da pizza fritta
:-))

 :-))
assolutamente sbagliato.
cmq uno ci mette quello che gli pare, di certo i carabinieri non gli vanno a 
contestare la ricetta del gnocco fritto:P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: confort food

oggi melanzane...
https://vimeo.com/889054381?share=copy
 
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 

 
belle
a proposito di comfort food: domenica ho preparato lo spezzatino di 
manzo (sorra) con la guinness. con le patatine...


"aborro" la guinness!!


 
 
Nuuooo!
xkè?
cioè è un "de gustibus"?

 cioè è un "de gustibus"?
 
si, troppo amara, mi sa di carrube rancide


 
 
è amarognola ma ha un IBU più basso delle IPA che sono le mie preferite, 
vedi che il mondo è bello perchè  è vario!
per i miei gusto è la weiss assolutamente imbevibile, con quel gusto di 
banana

 "aborro" la guinness!!
 
 
Eretico. Vade resto Satana !!! :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane proteico all'albume

Visto che da sportivo spesso � utile assumere qualche proteina in pi�,
ho pensato di aggiungerla al pane, di cui spesso siamo golosi... cos� al
primo colpo mi � venuto un ottimo pane all'albume che volevo condividere
con voi, magari a qualcuno interessa!
Il risultato � bello... vedi foto:
http://i46.tinypic.com/w7oeoj.jpg
Inoltre � molto buono, difficilissimo avvertire il sapore dell'albume,
in fin dei conti � quasi tutta acqua... il pane nel contempo � molto
morbido, croccante la crosta, molto gradevole e digeribile.
La ricetta � semplice: basta sostituire all'acqua... l'albume,
acquistato al supermercato es. marca Coccod�.
Esempio:
500g. farina integrale ai 7 cereali
250g. albume
lievito q.b.
Indicativamente la composizione calorica x100g �:
Kcal: 228
Carbo: 45.6g (182 KCal)
Proteine: 11.5g (45.6 KCal)
Grassi: 1.3g (32.5 KCal)
quindi circa il 20% in proteine...
In realt� ho aggiunto anche un po' d'olio d'oliva e quindi cala
leggermente il contenuto medio proteico e si alzano di poco i grassi, ma
� una scelta, anche di gusto.
Nel mio caso, per pigrizia ho usato la macchina del pane facendo:
30' impasto
30' riposo
30' impasto
90' lievitazione
e poi ho cotto in forno a gas a 220�C per 30-40' (dipende dalle dimensioni).
Che ne dite?
Max

> Che ne dite?
Che prima o poi mi compro la mdp anche per fare queste cose, anni fa mi ero 
impallinata con la zona e avevo cercato di fare qualcosa per avere una 
colazione "classica" ma pi� proteica...uno sbattimento, infatti l'ho fatto 
solo 2 volte. Nell'ottica della zona anche sostituire parte della farina con 
farina di mandorle o nocciole dovrebbe dare un risultato interessante (certo 
pi� da colazione)
Silvia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non sono all'altezza

Adoro questo NG perchè da sempre mi piace cucinare, sperimentare nuove 
ricette, personalizzare, ma sono una casalinga e non dispongo di 
attrezzature speciali e molti ingredienti che trovo nelle vostre ricette non 
conosco o non so dove reperire. Ma provo comunque con quello di cui dispongo 
e ringrazio tutti anche per la simpatia che dimostrate!!!! 

Adoro questo NG perchč da sempre mi piace cucinare, sperimentare nuove 

benvenuta e resta con noi, anche se non capisco cosa c'entri la
casalinga con le attrezzature speciali... e nemmeno di che
attrezzature speciali parli...
quanto agli ingredienti, dipende molto da dove vivi, poi continuando
ad approfondire quest'hobby vedrai che si imparano sempre nuove cose,
e cominci a guardare anche cose che ti passavano sott'occhio nel
supermercato senza che le "considerassi"... altre cose si recuperano
in negozi biologici, ce ne sono in tutta italia ormai, ci hai mai
fatto un giro ? (non per le cose biologiche in se', ma perche' hanno
molti ingredienti, come il malto ad esempio, piu' faticosi da trovare
altrimenti)
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

zazzi ha scritto:

Benvenuta. :)
Anche se non capisco cosa centrino attrezzature e ingredienti: si puo'
cucinare benissimo anche con pochissime cose, e senza attrezzature
particolari. Cosi' come si possono fare schifezze immani anche con Kenwood
e manitoba... ;-)
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio

Tu prova a chiedere, che anche se qualche elemento è tipico di qualche 
regione in particolare, poi con un po di fantasia si trova sempre il modo di 
sostituirlo con quello che si trova sotto casa.
 Basta che non chiamai più la ricetta con il nome regionale :-)) e 
sopratutto  secondo me, la cosa importante è prendere cose di buona 
qualità... poi tentare non nuoce a nessuno...
faccio tante di quelle schifezze io quando mi ci metto !!!
:-))
Lory 

 ha scritto nel messaggio 
news:kxerd.436051$35.19...@news4.tin.it...

Mi riferivo all'uso di planetarie e a speciali farine ad esempio!!!> 

 
Ma quelle cose li' non hanno niente di speciale e per molti sono solo 
una scoperta recente: e' quasi una moda :)
Fidati, sono alla portata di chiunque e, tranne per preparazioni 
particolari, non sono affatto indispensabili!
Benvenuta!
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di birra

Premetto che non ne bevo, causa il caratteristico sapore.
Ma dall'Irlanda mi hanno portato un cioccolato 70% alla Guinness che č uno
spasso!
E ho cominciato a scavare ricette alla birra: passato l'arrosto alla birra
non ho ricavato molto altro.
Chi ne sa qualcosa di piů?
Grazie
LN


mio padre c'ha un manuale... "Beer for dummies" :)
io c'ho della stessa collana "html4 for dummies" e "internet for
dummies" quindi non sono solo di cucina ^__^
boh... io l'ho trovato da feltrinelli... (milano)

 Chi ne sa qualcosa di più?
In rete ci sono tantissime ricette.....2 siti a caso:
http://www.hobbybirra.it/mtb/ricette.htm
http://www.antidoto.org/listaricette.asp
G h o u L

 Chi ne sa qualcosa di più?
stufato alla guinness, scaloppe alla birra, torta al cioccolato con farcia
alla birra,
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 
http://www.antidoto.org/listaricette.asp
Qualcosa avevo trovato... Mo' provo pure questi!
grazie
LN

 alla birra,
Grazie!
Mi preciseresti la torta, please?
ciao
LN

 Mi preciseresti la torta, please?
iesse ma devi portare pazienza un'attimo che non ho il ricettario sottomano
:-)
domani o dopo promesso :-)
-- 


 Mi preciseresti la torta, please?
Mi hai tolto le parole di bocca :-)
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

 Chi ne sa qualcosa di pių?
Io ho assagiato un sautč  di molluschi bivalvi nel quale era stata
fatta sfumare una ottima wit (hoergardneer, wickse witte ecc.ecc.) che
č una birra bianca fatta con una buona percetuale di frumento non
maltato.
ciao T.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ritorno (quarta volta?)

Miei cari queridos, torno a collegarmi (non fu colpa mia: nuovo
provider, nuovi problemi).
Giusto un breve messaggio quasi OT - abbiamo traslocato (nuovo indirizzo
in e-mail), il telefono rimane sempre quello. Attico con terrazza
praticamente in plaza de Lavapiés (per chi conosce). Con 2 letti e un
divano (letto) per gli ospiti. Accorrete copiosi.
La cucina non e' incredibile ma ha un po' di spazio (per chi ha visto il
triangolino infame di Mira El Sol) e addirittura una cappa (siamo
sbalorditi). Sotto casa, due alimentari aperti dalle 9 alle 24 e un
alimentari cinese - o vietnamita, chissa' -  (ancora non mi sono
azzardata a entrare, ma il mio naso si appiccica alle vetrine ogni
giorno).
Ma, mi volete ancora?
Un bacio
Anna

 Le prime Faq di IHC.

 eccerto che ti vogliamo, con una terrazza cosi prenderei anche hitler ;)
uhmmm...
vabbe', prendiamolo come un quasi complimento... :-)
Anna

 dubito che sia fattibile. Meglio un corso...
Ah, hai saputo anche tu che i ragazzi tuttofare sono fra i piu'
molestati dalle clienti?
tanti baci!
-- 
Giorgio...
... ebbing away ....

 Ed il balcone per i gatti? c'č il balcone?
a' Mamoo! C'e' la terrazza! (14 m2, signori)
Anna

Anna
per farmi perdonare posso dormire in terraazza con il micio? :(
non volevo offendere 
a me annina mi è sempre stata simpatica.
depressissima


 a me annina mi è sempre stata simpatica.
a be', allora puoi dormire nella stanza degli ospiti!
Anna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Segue Cibi Fantascientifici

 E NON CI INVITATE!
che io sono di Roma penso lo sappiate, le cene le abbiamo organizzate ad
aprile-maggio prima che cominciassi a frequentare ihc ma stiamo pensando
di rifarle questo inverno.Erano serate organizzate in collaborazione con
una condotta arcigola di roma e comunque se riorganizziamo lo saprete
tutti.In attesa di cio' penso che si potrebbe anche organizzare una cena
tra di noi alla quale potrei tranquillamente portare Massimo Mongai.
fatemi sapere se vi interessa
Grazie dell'aiuto a tutti anche a chi ha fatto finta di non capire che
non si stava cercando di fare un piatto che entrasse nella storia per la
sua bonta' ma solo realizzare un'idea "fantastica".
ciao carlo

 >fatemi sapere se vi interessa
certo che interessa !!
Io metto a disposizione la casa :))))
come ormai saprete quasi tutti sono quasi sempre scollegata per cui fino a
domenica sera non avro' la possibilità di leggere il NG.
Se pero' volete mi potete telefonare.
elena
-- 
elg...@yahoo.com
elena galeazzi, Roma
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R: violette candite

 qualcuno ci ha gia' provato senza la gomma arabica?
zucchero.
E' un gioco di immersione in una soluzione di zucchero, di asciugatura, di
re-immersione nello zucchero e di ulteriore asciugatura.
La gomma arabica è roba da niubbi.
--
Paolo S./  c'est bon ,  c'est normal, c'est italien :o)  *
"mais attend que les premiers vents d'automne pointent, avec
un bonne pluie glacée et une lumière grise, le coq n'en sera que
meilleur...."

 La gomma arabica è roba da niubbi.
Più che immersione, che rovinerebbe i petali, si tratta di 
spennellatura, asciugatura e rispennellatura, il tutto dovrebbe durare 
un paio di giorni.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salve a tutti!

Sono LuPa
appena ho visto questo newsg non ho potuto fare a meno di sottoscrivermi!
Adoro la cucina e cucinare!
Beh, per il resto...
verra' fuori a poco a poco!
Cia'cia'
LuPa

Per caso fai anche la birra ?
:-))
Salut.
 Marco


Yeah!!! ;o)
Scacchi
Da generazioni non facciamo birra!

 ha scritto nel messaggio
news:a1e9ds$64mc$1...@stargate1.inet.it...

Alzo il mio calice di Moscatello per darti anche il mio benvenuto!
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: acronimi per lela e altri.

susan
SIIIIIIIII, dai, fallo per me !
Dai Susannina dolce e carina. (slappamento vergognosamente smaccato)
Insubrico

AFAIK	As far as I know
BTW	By the way
FYI	For your information
IMHO 	In my humble opinion
IMO	In my opinion
IOW	In other words
LOL	Laughed out loud
ROFL	Rolling on floor, laughing
ROTFL	Rolling on the floor laughing
ROTFLMAO	Rolling on the floor laughing my a$$ off
RSN	Real soon now
RTFM	Read the f@%# manual (or message)
SNAFU	Situation normal, all fouled up
TIA	Thanks in advance
e chi ne ha dele atre č bene venuto
non devo anche tradurle, vero lela? ;)
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard

>
No ci pensa l'Alby per me!
Grazie sei un tesuren!!!Smak Smak Slurp


ASAP as soon as possible
Dove hai trovato questi acronimi?
Ciao
Cristina

 ASAP as soon as possible
Io uso anche:
RSVP "respondez si vous plais" (in italiano: cagatemi un pelo)
E' accettabile anche se e' in francese e non inglese?
Ciao.
Mauro

E' accettabile anche se e' in francese e non inglese?
non credo, perche' in francese se non sbaglio si scrive "repondez s'il vous
plait"
a questo punto, meglio CUP, la seconda che hai detto.

Cristina


 scrive "repondez s'il vous plait"
E vabbe', non so il francese... e non me ne vergogno...
Ciao.
Mauro

E vabbe', non so il francese
e mica e' obbligatorio...volevo solo dire che mi piaceva di piu' CagatemiUnPelo,
tutto li'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Idee per la prima colazione

Ingredienti per una persona:
30 g di fiocchi d'avena (circa 4 cucchiate),
15 g di pinoli (una manciata!).
260 g di latte (una tazza piena),
una banana,
cacao amaro in polvere,
cannella.
Preparare in una ciotola larga i fiocchi d'avena e i pinoli. 
Frullare la banana con il latte nel frullatore, ottenendo un frullato un
po' liquido...
Versare nella ciotola e mescolare.
Spolverare in superficie del cacao amaro in polvere e, se piace, un pizzico
di cannella.
Che ne dite?

 wrote in message
news:1v6s13umeb6w5$.dlg@news.lillathedog.net...

a naso ci metterei anche una cucchiaiata di miele o sciroppo d'acero.
ciao
davide

 Che ne dite?
Buono, ma non e' un po' troppo calorico?
Mi ricorda la crema budwig.
La conosci?
(
http://www.metodokousmine.it/Alim-Budwig.htm
)
Ciao,
Glu

 Che ne dite?
Buono sembra!
Allora vi posto il mio Muesli personalizzato:
Fiocchi d'avena come protagonista e in quantità pù piccole:
corn flakes
uvetta passa
semi di lino
semi di girasole
Va benissimo anche dentro lo yogurt, io per esigenze mie lo mangio col latte
di riso
Gnam!

 semi di lino
sicuramente ricordo male io,
ma i semi di lino non erano lievemente tossici?
ciao
davide

 (
http://www.metodokousmine.it/Alim-Budwig.htm
)
Ora sě :)
-- 
Enrico C
==================================
it-alt.politica.referendum
(I si e i no che dividono gli italiani)

 ma i semi di lino non erano lievemente tossici?
Sul sito del metodo kousmine c'e' scritto:
(...) i semi di lino contengono tracce di derivati dell'acido
cianidrico, ma si tratta di quantità troppo piccole per dare fastidio.
Comunque conviene interroperne l'assunzione per un mese ogni 6,
tornando per quel periodo all'olio di lino.
Per quel che avevo letto io, i semi di lino fanno molto bene per gli
olii in essi contenuti. E li avevo trovati anche in una dieta
anti-cancerogena contro il tuomore al seno.
Glu

 Che ne dite?
ma... io mi sparo un panino con salame,un piatto di pasta della sera 
prima o una fetta di torta, una spremuta d'arancia e d'inverno una bella 
scodella di trippa (quando c'è) e via....

 scodella di trippa (quando c'è) e via....
e a cena? topi morti? <cit.>
:)
ciao
davide

 Che ne dite?
Boh, deve piacere a te. :-)
Io comunque sono una specie di marziano: non faccio colazione. 
Dicono tutti che e' sbagliato, ma il mio organismo ha opinioni tutte sue
in merito. Per voi umani pero' una buona colazione e' probabilmente la
cosa migliore.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 cosa migliore.
Fratello! Di che pianeta sei di preciso? ;-)
Io però, ultimamente, ho imparato ad apprezzare la colazione a base di
semplice yogurt bianco autoprodotto.

 cosa migliore.
Bene, continueremo così...
-- 
Enrico C

 e a cena? topi morti? <cit.>
quando capita anche, in brodo però... :)


se ti piace... a me sembra una porcheria.

 se ti piace... a me sembra una porcheria.
C'è qualche motivo particolare che te lo fa pensare, chessò un accostamento 
sbagliato tra ingredienti incompatibili?
-- 
Enrico C
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buona Pasqua a tutti...

... e non vi strafogate! Pensate a colesterolo e trigligeridi!
-- 
Ciao.
SergioŽ

 
i miei sono ormai "quadrigliceridi"! ;-)
Buona Pasqua!
-- 
____________________________________________________
You're just not thinking fourth-dimensionally ..
____________________________________________________

Buona Pasqua!
Anche a te
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

... e non vi strafogate! Pensate a colesterolo e trigligeridi!
Buona Pasqua anche a te! Mi duole dirtelo, ma i miei trigliceridi sono
giusto al limite inferiore (40 mg/dl), il colesterolo totale ben al
disotto dei 200 mg/dl, le LDL nella norma e le HDL (colesterolo
"buono") mooooooolto alte :-)))
Quindi mi dispiace, ma mi vedo costretto a strafogarmi fino a relativa
esplosione "cum botto".
Sayonara ^__^


... e non vi strafogate! Pensate a colesterolo e trigligeridi!
infatti la colomba artigianale me la pappo durante la settimana... la
pastiera... e' FINIIITAAAA!!!!!! :'-(   ;-)
Stefania ;o)
--
Lo scemo del formaggio sono IO! ;-)
--
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

Ehhhhh non si dicono queste cose, porta sfiga :)
E ci hai ragggione... non si sa mai ;-))


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Global food: le patate fritte

In Rai replay, rai5, nella giornata del 25 aprile, c'è un simpatico 
documentario sulle patate fritte nel mondo...
mi spiace, se si cerca di mettere il link diretto, dà solo pagina iniziale, 
ho provato a spedirlo ad un'amica, niente. 
 

Annarita_pll_VBI scriveva il 4/30/2012 :

Prova a spiegare di cosa parla...
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jnmi4j$3qj$1...@dont-email.me...

Non se riuscito a trovarlo?
http://www.rai.tv/dl/replaytv/replaytv.html#
 poi clicchi su rai5 nel menù a 
sinistra e su 25 aprile nel menu delle date subito sopra.
E' un excursus molto carino attraverso l'uso e il consumo delle patate anche 
come fritte, con storie diverse a seconda della nazione di cui si parla... 
in molte nazioni europee, in America, l'importanza nei paesi di origine come 
il Perù e nell'impero inca, la banca delle patate in Perù dove ci sono le 
risorse genetiche delle patate di tutto il mondo, migliaia e migliaia, 
eppure sono i maggiori importatori di patatine fritte surgelate dall'America 
dove ci sono praticamente solo tre grandissimi produttori ch esi spartiscono 
il mercato mondiale. Da un pittore belga che ritrae da sempre chioschi 
dedicati alla vendita delle patatine, ad un tizio nelle Fiandre che ha 
vissuto vendendo patate fritte in doppia cottura nel grasso di bovino e che 
dà consigli su come farle al meglio. Il Belgio che pretende la "scoperta" 
delle patate fritte come cibo con la sua diffusione di punti vendita delle 
patate  anche in strada e la diffusione dei fast food di mcD. Insomma, 
interessante e lungo il necessario.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ROSPO CON PATATE come????????

aiutatemi ci siete?!? ......Esperti di Cucina?


--
Pipeone
<* Il femminile di "cornuto" č "povera donna". *>

 Dunque, sicche':
CUT
e ROTFL!!! altre ricettine?
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

almeno 3 etti a persona.
Ne voglio ancora, signor Pipeone, ancora, ancora!!!
Alice / mraic
-- 
È meglio giudicarsi in base alle necessità e non ai meriti.
Perché di meriti non c’è chi ne abbia molti.
          “Hombre”
www.cerchio.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sono Chef di cucina

Dimenticavo di dirvi che sono Chef di cucina,
ho potuto constattare che le Signore hanno dei desideri
diversi dagli uomini, infatti quando ho tempo faccio due
piatti diversi per lo stesso tavolo.
Il mio piu grande sucesso furono i gnocchi alla bananam
no non gridate allo scandalo o che il dolce zuccherato a me non
 piace, la frutta non e' zuccherata ma dolce, sapendo eliminare
 la parte dolce del frutto diventa salato.
Sono alla ricerca di una nuova impronta gastronomica, non saprei
 se riusciro' personalmente o se riusciranno le persone che 
provano le mie ricette.
Ho appena terminato la fase di cucinare la carni o pesci con la
 frutta, ora mi dedico di nuovo alla ricerca dei piatti del palato delle Signore e nello stesso tempo una cucina coi fiori.
Un gran saluto all'Italia.
Ruggero

Dimenticavo di dirvi che sono Chef di cucina,
anch'io.....

  frutta, ora mi dedico di nuovo alla ricerca dei piatti del palato delle Signore e nello stesso tempo una cucina coi fiori.
io non voglio fare la domandina scema, eppoi la faccio...ma lungi da me
a voler offendere o mancare di rispetto a qualcuno...ma, mi viene un
dubbio...ma le Signore sono le femmine?? perche' scrivere cosi'? ok! uno
dev'essere libero di scrivere come piu' gli comoda...ma visto che nel
gruppo dicono che ci sono pure io...signore...a me leggere Signore m'ha
impressionato, ecco!
a parte questo discorso...ovvio che nessuno e' uguale all'altro...ma
visto che sono signora...o meglio...femminuccia, io preferisco piuttosto
una buona pasta al burro e parmigiano....pasta fatta bene, burro bello
cremoso, fresco e odoroso e una bella grattata di grana serio! ecco! io
rifiuterei la tua cucina ai fiori...ma si sa...io sono
cosi'...cosi'...non diciamolo, e' meglio!

cosi'...cosi'...non diciamolo, e' meglio!
non diciamolo, non diciamolo, per oggi....
Hi!


 non diciamolo, non diciamolo, per oggi....
e questo oggi duri per sempre! :-)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 29/08/06

SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO
O
MINESTRONE GENOVESE
<><><><><><>
COSTINE D'AGNELLO ALLA PROVENZALE
O
POLLO ALLA MESSICANA
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO:INSALATA VERDE
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare 


beh le costine di agnello alla provenzale?
qual'è la loro ricetta
ciao 

 ciao
scottate in oevo, poco vb, ritirate dal tegame, +aglio/prezzemolo, appena 
l'intingolo è caldo coprire le costine e servire
ciao, capsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CHECCA SUL ROCCO ?

Buongorno a tutti,
Sul NG fr.rec.cuisine e stata fatta una domanda. Qualcuno connosce la
ricetta di questo piatto ?
Ho certi dubbi. Tale titolo mi sembra assai strano.
Ma forse qualcuno ha la soluzione.
Grazie a voi.
Ciao.
 

L'unica cosa che mi viene in mente, per assonanza, sono le penne alla
checca, un piatto romano di estrazione popolare: non č altro che una pasta
condita a freddo con pomodoro crudo a pezzetti, basilico, olio d'oliva e,
credo, mozzarella...
ciao
vinz

...


Ciao Sandro ! Sei anche qui !
--
Cordialement,
Jean-Baptiste Cilio
Visitez le site du Cyber Pèlerin
http://www.multimania.com/compostelle/
à la découverte des Chemins de S@int-J@cques.
Sandro Bulosi <bul...@i-France.com> a écrit dans le message :
1dx1dn0.k0y...@s167.paris-122.cybercable.fr...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sito ng o archivio?

ciao.
esiste un sito dell'ng o un archivio delle discussioni, ricette, etc.?
grazie a tutti e buona giornata 

 grazie a tutti e buona giornata
IT.HOBBY.CUCINA su google gruppi :-)
--
ciao, Bruna.

Bruna ha scritto:

Appropo' di archivi: ho recuperato il logo by aldoponz!
Paolo

dopo lunga meditazione PMF lasciò scritto per i posteri

naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ...
lo volio!
:-)
--
ciao, Bruna.

 
Paolo
P.S. dammi 'n'indirizzo valido o scrivimi per imeille, o trovami su scaip, o 
fai volare un piccione. insomma, decidi tu quel che ti va

dei grembiuli e burazzi con il logo.
sui burazzi ci starei anche io (grembiuli no, solo perchè non ne uso)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 
un tampone di legno e' un tampone, lo sai meglio di me.
ci puoi fare anche le tovaglie da colazione, se lo desideri
Paolo

 o fai volare un piccione. insomma, decidi tu quel che ti va
questo addresso è valiso, scaip non lo uso e il piccione.. sta rosolando in
padella :-)))))))
--
ciao, Bruna.

 Appropo' di archivi: ho recuperato il logo by aldoponz!
Come se fosse mai stato nascosto!!!
E' sempre lì, al suo posto, ora come allora...
http://www.costapra.com/ihc/immagini/ihc-logo.gif
P.S.: se il tuo indirizzo è valido, hai posta....
Ciao.
Mauro

 Mauro
Paolo

 fai volare un piccione. insomma, decidi tu quel che ti va
Senti maaa...farlo vedere anche ai nuovi?...oddio nuovi, sono anni che 
bazzico qua, ma evidentemente da ancora troppo poco tempo  perchè non ho mai 
visto questo logo e quindi sono curiosissima
Silvia 

 visto questo logo e quindi sono curiosissima
il link indicato da Mauro: hai in testa il logo ideato e realizzato da Aldoponz
Paolo


Bello! Un paio di burazzi anche per me!
Silvia 

Ranablu ha scritto:

se la pratica ci mette quanto temo, fai a tempo a brevettare Estensione 
un tot di sub ;))))
bisogna recuperare le matrici...
Serena

 un tot di sub ;))))
Io intanto mi porto avanti con l'ordine...niente caparra perň, prima voglio 
una data di consegna precisa :-))
Silvia 

 Mauro
Paolo

 eventualmente ti indico un indirizzo alternativo
mandamelo su:
maurec duemilaunoincifre chiocciola yahoo punto it
Ciao e grazie.
Mauro 

 
spero di avere interpretato bene l'indirizzo. sappimi dire
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ultime nwes prima di partire

Si, lo so che non dovrei esse qui, ma dovrei starmene a pulire la casa prima
della partenza e a preparar valige. Ma stamattina sono troppo contenta per
non rendervi partecipi. L'altro ieri ho iniziato la procedura per il
camembert, e stamattina, dopo due giorni di stagionatura a temp. ambiente,
stavo per trasferirli infrigo nella loro carta d'alluminio, apro il
domopack, che avvolgeva la fuscella e che mi trovo? una bellissima ovattina
bianca che ricopre tutto, e dico tutto il mio formaggio. Non è stupendo?
Ciao a tutti
--
Athena
ICQ 43337322
L'omo xè mona e devi patir

 camembert... una bellissima ovattina bianca che ricopre tutto...
Vedo il tuo camembert e rilancio con il miei brie e taleggio ( di cui 
sono assolutamente contentissimo!)
A.
-- 
"Cosicché ho da darti solo questo piccolo consiglio:
se mai tu arrivi dopo la cinquantina e ti senti
disposto a sposar qualcuna - non importa chi -
chiuditi subito il camera tua, se ne hai una,
e avvelenati immediatamente."                 C.D.

 bianca che ricopre tutto, e dico tutto il mio formaggio. Non è stupendo?
;-)
P.

sono assolutamente contentissimo!)
No, non te li mostro, perchè purtroppo la forma non è venuta il
massimo. Devo andare a caccia di una fuscella come si deve. Ne ho una
a tronco di cono ed è anche abbastanza grande. Per cui, per il momento
diciamo che son contenta del rislutato del procedimento, per la forma
si vedrà più avanti
:-)


 massimo. Devo andare a caccia di una fuscella come si deve.
Io continuo ad usare delle "fette" di bottiglia dell'acqua bucate a 
seconda di quanto voglio il formaggio scolato e mi trovo bene. Sono 
anche perfettamente cilindriche e si riescono a rivoltare in modo 
abbastanza semplice.


 abbastanza semplice.
grazie, quando torno dalle ferie ci riprovo, e spero anche che faccia un po'
meno caldo.
Sto cercando di far mente locale per preparare le valigie, ma è veramente
troppo caldo. Sto sudando perfino a scrivere col computer...
:-)
--


 Era linguaggio da poker :)
Beh, dai non son cosě scema, l'avevo capito!
;-)
--
Athena
ICQ 43337322
L'omo xč mona e devi patir
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vi odio e non vi leggo più! :-P

accidenti a voi e ai vostri 3d, in pochi giorni mi son mangiata mezzo chilo 
di pane sciocco e stasera una cofana di aglio oglio e pepperoncino! 
;-PPPPPPP 

 ;-PPPPPPP
eeeennnņ!! noi dobbiamo tentarti, ma tu devi resistere!!!!
sennņ ci troviamo tutti nel purgatorio dei golosi!!
ciao, capsy 

 sennò ci troviamo tutti nel purgatorio dei golosi!!
Vero che quando fa freddo lo stare vicini vicini può essere utile, ma tu sei 
tanto e non mi piaci, indi per cui vediamo di trovare soluzioni alternative.
Io neanche ci provo a resistere, pensa che giusto ieri mi hanno detto che 
dovrei "calare" di almeno una decina... ih, ih, ih.
Ciao
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 sennņ ci troviamo tutti nel purgatorio dei golosi!!
se anche li' fai i tuoi menu' a quindici euro io inizio a prenotarmi un 
posto :)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

>> 
www.scooterclub-nolimits.it/hellgate/RadunoCattolica
 <<<


buona la scusa :-P
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow
----------------------------------------------------------------------------
----
La mia Cartella di Posta in Arrivo è protetta con SPAMfighter
171 messaggi contenenti spam sono stati bloccati con successo.
Scarica gratuitamente SPAMfighter!


Già, dicono tutti così. Poi, un secondo in bocca e per il resto della vita 
sui fianchi!  :o(
;o)))))))))
AR 

 sennň ci troviamo tutti nel purgatorio dei golosi!!
taci, tu, che i pepppppperoncini erano i tuoi! :-P 

 
Ok, vai col thread sulla gubana! :-P
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 buona la scusa :-P
e già son stata brava, che ho resistito per tutto il 3d sulla carbonara!
(anche perché io metto 100 grammi di pasta, quindi in totale siamo sulle 
mille calorie, me la son concessa solo in gravidanza! :-P) 

 ;o)))))))))
beh, oggi mi son comprata un enorme broccolo, un filo d'olio e basta! dici 
che aiuta? :-P 

 Ok, vai col thread sulla gubana! :-P
mah, se non ricordo male è uno dei *pochissimi* dolci che non mi 
piacciono..:-DD 


ROTFL!!!!!!!!!!



Seee, aridicono tutti cosě, poi la carne č debole, massě solo un poco...
Sorella... ;o))
Annarita che invidia tutti quelli che oggi a pranzo si fanno una cofana di 
robbba, e che per amore di piante grasse da travasare mangia forse un 
panino.
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 ;-PPPPPPP
Il pane, rosolalo sbriciolato in padella,
e poi lo metti sopra agli spaghetti AOP.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 e poi lo metti sopra agli spaghetti AOP.
doppio danno! ;-)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per Teresa De Masi

scusate se invado qui.
Ho provato a scriverti più volte in e-mail privata ma mi torna sempre
indietro.
Mi potresti contattare perfavore?
Ciao e grazie
Silvana

Mi potresti contattare perfavore?
Eccomi qua! Non sei riuscita a contattarmi perche' il vechio indirizzo
TIN non e' piu' attivo! Puoi scrivermi da oggi a
*
teresa...@tiscalinet.it
*. In ogni caso, tu e tuo marito siete GIA'
ISCRITTI per il sette!
ps. Scrivo a tutti per approfittare e chiedere: che fo'? Telefono
all'acetaia li' vicino per chiedere se ce la fanno visitare intorno
alle 16.30?!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Key Lime Pie, provata!

Chi di voi ha visto Dexter già conosce questa torta, la torta simbolo 
della Florida. Di una semplicità disarmante, la cosa più pesante è la 
spremitura dei lime, è, per chi ama i dolci agrumati, è da provare.
In rete ci sono diverse ricette, tutte più o meno simili, le differenze 
più sensibili le ho riscontrate sul quantitativo di biscotti per la base 
e del burro da utilizzare per la medesima.
 
Vi posto due ricette:
http://www.ciboamericano.it/la-ricetta-americana-originaledella-key-lime-pie-from-florida/
 
 
http://unamericanaincucina.com/2011/06/key-lime-pie-ita/
 
 
IO ho usato il quantitativo di biscotti della prima con 80 grammi di 
burro ed ho seguito le indicazioni della seconda per quanto riguarda 
tempi di cottura e temperature.
La prossima volta farò la meringa all'italiana, perché vorrei portarla a 
Bologna.
Non so se possa venir bene anche sostituendo i lime con il limone, penso 
di sì, o con il succo di arancia optando ber una base con cacao o 
biscotti al cioccolato.


sembra una goduria assoluta! il sapore com'è? ne vale la pena? è 
stucchevole/troppo dolce?
perché hai aumentato il burro per ib iscotti?
certo che gli americani che fantasia... è praticamente un cheesecake col 
latte condensato al posto del formaggio XD

 latte condensato al posto del formaggio XD
 
^___^
Potrebbe sembrare ma, in realtà, cambia tutto, a mio avviso è, come ho 
già scritto, più vicina alla lemon meringue pie che al cheesecake, come 
risultato finale. Io non amo il cheesecake, ma questa torta mi piace.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: mailing list esperya

Nei prossimi giorni mettero' a punto una list per aggiornare sui
prodotti disponibili, caratteristiche, suggerimenti e quant'altro,
anche per evitare il reato di abuso di NG per fini privati.
Chi e' interessato puo' mailarmi la subscribtion. Entro poco tempo
sara' anche disponibile il modulo web per sub ed unsubscribe.
Ciao :-)
Antonio
"il di piu', viene dal maligno" (Matteo 5,37)
---------------------------------------------
Ehm... e' solo per gli amici, per ora:
http://www.esperya.com/index.htm

Si, io ci sono, mailami pure...
Riccardo
Antonio Tombolini ha scritto:


prodotti disponibili, caratteristiche, suggerimenti e
quant'altro,
Ci sono anch'io.
--
Ciao da L.Motta
icq 13556170
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cambio forno mi aiutate?

Ciao 
Non so se qs argomento è OT ma chi meglio di persone che cucinano per
passione posson "giudicare" un forno? Se fosse OT mi scuso
anticipatamente. 
Allora devo cambiare il forno da incasso... il vecchio sta morendo... ma
come orientarsi? la scelta è vasta e io non ho molta competenza... ho
visto l'open space dell'Ariston che a parità di ingombri ha 1 maggiore
capacità di cottura... ma farà veramente ciò che promette??? Oppure ho
visto il Rex FQV202XEV che ha la funzione vapore, anche se leggendo il
manuale d'istruzioni non mi convince + di tanto! Mi date il vosto parere
su qs forni oppure su altri tipi di forno! 
Grazie a chi mi vorrà aiutare...
Guruguru
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Lasciando perdere vapore, puffi che girano l'arrosto a mano, e altre
frocerie del genere, prendi un forno a gas da inasso e vivi felice
soprattutto pensando, ogni volta che lo accendi prima delle 19, "Enel
TIE', non mi avrai con la tua tariffa da fascia 1"
Smeg fa ottimi prodotti di quel tipo
Paolo

 Paolo
ahahahahah ENEL TIE' m'ha fatto schianatare dalle risate!!! Purtroppo xò
dove abito io ci son problemi di gas... a volte non si riesce neanche a
cucinare xchè il gas arriva pochissimo!!! Strano?? No son vecchie le
tubature dell'azienda del gas progettate per poche famiglie nel lontano
1985 e adesso ci attaccano chiunque, soprattutto MEGA-VILLONI, senza mai
cambiare le tubature xchè costa troppo!! Quindi il forno a gas AIME' lo
devo scartare. :( 



scartando le frocerie di cui sopra,
io ho un rex :)
sopra
sotto
sopra + sotto
ventilato
sbrinamento
timer
termostato
soddisfattissimo
ah ce l'ho dal 2002
felice&pago
fornaio
.

  "Enel TIE', non mi avrai con la tua tariffa da fascia 1"
:) Basta passare al mercato libero per mantenenre la monoraria.
Concordo, se si ha il gas, con il forno al gas da incasso che se si ha anche 
un microonde combinato copre tutte le necessità di cottura.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ORRORISSIMO  :(

https://distilleryimage8.s3.amazonaws.com/c1fad0703fe311e2a07e22000a1f9a28_7.jpg
 
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
E' majonese o panna????!!!
 
In entrambi i casi da condanna ai lavori forzati.
 
Maurus
 

"capsicum_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:Rhpws.13811$5b.1...@tornado.fastwebnet.it...
 
https://distilleryimage8.s3.amazonaws.com/c1fad0703fe311e2a07e22000a1f9a28_7.jpg
 
 
Quest'anno a Natale niet cappelletti.
 

 taleban_capsyhttp://
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
E che è????
 
Una 'mericana ha letto dei tortellini con la panna usando un
traduttore online di quelli di 10 anni fa??????!?!?!!!

 
https://distilleryimage8.s3.amazonaws.com/c1fad0703fe311e2a07e22000a1f9a28_7.jpg
 
 
Oh mamma che schifezza!
 
my god ! Barbarians
 


 
la prima
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


https://distilleryimage8.s3.amazonaws.com/c1fad0703fe311e2a07e22000a1f9a28_7.jpg
 
 
:-O###
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Orrore in tutti i sensi davvero: il solo fatto che (giustamente) nons i 
distingua se si tratti di majo o panna spray.  Pure la foto e's tata fatta 
male, malissimo.
   Ma potete consolarvi, se volete, riprendendo la ricetta e la preparazione 
sul mio sito picasa.  L'album, per aiutare le sfogline alla preparazione del 
perfetto tortellino, e' sempre onlain
 
Paolo
 


puo' essere anche formaggio spray, qui e' piuttosto comune
http://www.google.com/imgres?imgurl=http://americangoulash.org/wp-content/uploads/2009/08/spray-cheese1.jpg&imgrefurl=http://americangoulash.org/2009/08/spray-cheese-stor/&h=328&w=472&sz=66&tbnid=xUHgI4INpEcCKM:&tbnh=90&tbnw=130&zoom=1&usg=__EBYEZ7goKTYQ7EPbEuRtbgzGxDs=&docid=3lvnuNEyOJrRSM&sa=X&ei=NBfMUMCPIufk2wWj7oDICA&ved=0CEIQ9QEwAQ&dur=510
 
 
-- 
ciao,
Vittorix


burp!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

>
 
 
E il Cheddar cheese, per gli americani e' uno dei due formaggi che hanno a 
disposizione, ho provato quello in bomboletta ed ha lo stesso sapore di 
quello venduto a pezzi, quindi ...meglio che niente... 
 
 

 alla publlica gogna italica :-D
 
 
Questo topic mi parte dal messaggio di andrea spartaco prima del tuo, il 
resto WLM se lo ï¿œ inghiottito, ma dal quoting ho visto la foto del 
piattino... ohibï¿œ...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pan biscottato dolce [request]

Ciao a tutti,
ricordo che anni fà mi era capitato di mangiare nel meridione del pan
biscottato e mi era piaciuto parecchio.
La cosa più che altro era aver qualcosa da sgranocchiare un pò duretta e che
non fosse torrone  !!
Ora mi piacerebbe provare a farlo magari una versione un pò dolce ... avete
idee ? avete già sperimentato qualcosa ?
Grazie in anticipo
         Everett

 idee ? avete già sperimentato qualcosa ?
Puoi partire da una normale ricetta di pane dolce: una volta cotto, tagli a
fette non troppo sottili e biscotti qualche minuto.
Per quanto riguarda il procedimento, aspetto per il quale mi sembra che tu
sia in difficolta', puoi usare quello delle freselle, che trovi qui:
http://www.gennarino.org/freselle.htm
Poi, magari, se hai bisogno di aiuto fa' un fischio...! :-)

 wrote in message
news:dXBga.53752$Lr4.1...@twister2.libero.it...

Grazie mille era proprio il punto di partenza che ci voleva.
Di certo proverò questo fine settimana , penso domenica . Intanto mi preparo
la ricetta
secondo quel che ho in mente , cmq  una domanda.
Io ho un forno elettrico , temp max 250 . Sò che quando si fà il pane sia
per cuocerlo che
dopo ci son una serie di accorgimenti particolari ?
In questo caso valgono oppure non sò .. ?
Everett

 In questo caso valgono oppure non sò .. ?
Se non lo hai mai fatto, allora e' meglio - forse - che prima provi
a fare il pane... non trovi? :-)
Il biscottare e' una complicazione in piu' che proverei dopo...:-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (wb) Capretto allo spiedo con polenta

Tipico della cucina vicentina dove viene utilizzato il capretto bianco
di Gambellara
Capretto con polenta: si crea un battuto con lardo, aglio, rosmarino,
salvia, pepe, con cui spalmare l'esterno di un capretto da latte di
peso massimo di 5kg, all'interno del capretto, salvia, rosmarino e
scorza di limone, tradizionalmente si fa marinare per almeno 36 al
fresco in 66% di olio d'oliva e 34% di succo di limone, chiodi di
garofano, grani di pepe, cannella, alloro, limone a fette, girandolo
di quando in quando. infilzato quindi nello spiedo si cuoce
pennellandolo con la marinata, la cottura si determina quando,
pungendo le carni non ne fuoriesce del liquido incolore, il sugo di
cottura che si raccoglie alla base servir� per il servizio. Sempre
secondo le tradizioni vicentine a fine cottura si procede ad una
leggera affumicatura con braci di faggio per pochi minuti. Si serve
con il sugo di cottura e con polenta onta. 

 di Gambellara.
Madame, scoppia !!!
HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA
HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA
--
G.

 Madame, 
Giuro che ci ho pensato anche io, soprattutto quando spiega come si 
giudica la cottura.

giudica la cottura.
pensa che in realt� la presa non era voluta, per una volta :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane, additivi, mannaggia all'europa

Sabato ho avuto occasione di fare 2 chiacchere col panificatore del
paesino dove vive mia madre.
Domanda: ma perche' ti sei messo anche tu a fare il pane che secca in
10 secondi, e perche' non fai un bel pane senza grassi?
Risposta: mi danno le farine gia' pronte, con grassi, additivi
antibiotici e quant'altro, io aggiungo solo l'acqua ed il lievito
Domanda: ok ma questo per comoditą tua, pero' potresti prendere della
farina normale e fare il pane come si deve, almeno una parte
Risposta: no non si puņ piu' per legge, la farina normale potrebbe
muffire alterarsi, la normativa mi impone l'uso di quelle pre-dosate
Quandi grazie all'europa (scritto minuscolo appositamente) adesso ci
possiamo mangiare senza che sia dichiarato:
- la soia transgenica
- il surrogato di cioccolato
- il surrogato di grano duro nella pasta
- il surrogato di miele
- il pane additivato
- le merendine all'alcool
- .....
La voglia di andarmene da questo schifo aumenta sempre piu', solo che
il problema e' dove? Cambiare pianeta?
--
Stefano C.
Brugherio (MI)

 Stefano C.
PAolo

Domanda: ma perche' ti sei messo anche tu a fare il pane che >Brugherio
(MI)
Sono d'accordo con te, la soluzione migliore è farselo in casa da soli, ma
con quale farina?

il problema e' dove? Cambiare pianeta?
Mamo, hai approfondito quella faccenda del Madagascar? ;-)
--
Claud, alias
Colui che Mangia