Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: germogli di soia

Ciao a tutti,
qualcuno può suggerirmi un buon metodo per fare i germogli (di 
soia o di qualche altro seme)?
Grazie :-)))
--  
Postato da Virgilio Newsgroup 
http://newsgroup.virgilio.it
Completo come il newsreader, ma senza il newsreader

 soia o di qualche altro seme)?
http://www.lerboristeria.com/index.php?articoli/2003_12.php
Io li ho fatti di recente con le lenticchie!
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Io li ho fatti di recente con le lenticchie!
 Anch'io il mio primo esperimento l'ho fatto con le lenticchie, poi ho 
provato gli azuki e il risultato mi č piaciuto di piů. Ho usato un 
germogliatoio acquistato in un negozio "bio" per 12,50 euro.
Ciao.
Sergio. 

>Perdona la domanda sciocchina ma .. che cos'è un 
GERMOGLIATOIO ???


 --  
Una cosa che sostituisce a caro prezzo il piattino che abbiamo usato 
tutti alle elementari.
Garfield

 tutti alle elementari.
Quoto con rabbia!
Ho visto germaogliatori anche a 18 euro... Mi rifiuto di spendere quei
soldi per un pezzo di plastica.
Il piattino, da solo, e' un po' scomodo e puo' favorire la forma di
muffe. Dipende poi anche dal tipo di semi.
Io utlimamente ricorro ad una fascella da caseificazione (la "rete" di
plastica che avvolge le forme di ricotta per intenderci) posata su un
contenitore tupperware con fondo ondulato. In questo modo l'acqua non
e' a contatto diretto coi semi. Il problema e' che posso produrre pochi
germogli per volta...
Ho pensado di costruirmi qualcosa. Ho acquistao una rete finissima di
plastica e vorrei fissarla a qualcosa tipo alla cerniera mobile di uno
stampo rotondo. Magari ritaglio un pezzo di plastica e lo fisso al
cerchio con un elastico e appoggio il tutto sopra una scodella... Ho il
vantaggio di non avere un germogliatore ingobrante per casa e di
poterlo costruire in pochi minuti... Altre idee?!?!?!

 Grazie :-)))
A me sta germigliando il crescione su della carta assorbente... GNAM col
pane al sesamo


la classica vaschetta di polistirolo (del gelato per colture ridotte,
del pesce per chi fa le cose in grande stile) con uno strato di cotone
idrofilo
posta sotto un termosifone sia in estate che in inverno.
ciao
davide

 muffe. Dipende poi anche dal tipo di semi.
Se ne era parlato tempo fa proprio su questo ng. L'ho cercato parecchio 
perché anch'io non avevo capito bene che cosa fosse e quando finalmente l'ho 
trovato avevo la mente obnubilata dalla gioia. Il prezzo sarebbe esagerato 
anche se fosse di dieci volte inferiore, ma via... ogni tanto licet 
insanire!
Per quanto invece riguarda il merito della coltivazione, la questione è 
proprio quella di distribuire i semi su una superficie piccola e di evitare 
i ristagni d'acqua. L'idea della rete è ottima.
Io il mio sofisticatissimo aggeggio l'ho già usato qualche volta, con buoni 
risultati, ma non ho ancora risolto una cosa. I germogli che acquisti sono 
senza i semi e soprattutto senza le loro bucce. Pulirli uno alla volta è 
estenuante, come si fa?
Ciao.
Sergio. 

 estenuante, come si fa?
Qualcuno qui, tempo fa, mi consiglio di porre una rete sopra i semi il 
modo da tagliare, una volta cresciuti, solo i germogli lasciano i semi 
nel piatto!
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
<<La moto e' come una ragazza. Dipende dalla carburazione: grassa, va
piano; magra, si spacca.>> (Valentino Rossi)

 piatto!
Qualcuno l'aveva già scritto questo, probabilmente proprio tu e allora 
scusami per la ripetizione. Così come lo leggo non funziona, ma...mumble 
mumble ci penso ci ripenso e magari prima di Natale...  Se e quando la mia 
soluzione funzionerà ve lo farò sapere, ma non mi affretterò, perché vorrà 
dire buttar via il coso pagato 12 euro e mezzo.
Ciao.
Sergio.