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Titolo: Aperitivo semplice

Buongiorno a tutto il NG,
e' la prima volta che scrivo e chiedo un consiglio.
Sabato vengono a trovarmi degli amici per un semplice pranzo a base di 
insalata di riso, torte salate ecc. Vorrei preparare un aperitivo 
leggermente alcolico, cosa mi cosigliate ?
Grazie.
Stefano

Scriveva Ste1269 giovedï¿œ, 2009-05-28:
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Un ottimo spumante fresco.
Ciao
-- 
Angelo su XJR1300SP - la "CICCIONA"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupiditï¿œ umana. 
Sulla prima ho perï¿œ dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)


facendo avanti/indietro dalla Francia, ormai sono abituato ad offrire mezzo
dito (orizzontale!) di Pastis, un po' sciroppo di granatina, ghiaccio e
acqua fresca; affianco a noccioline e snack vari. rinfrescante. (altre info
su 
http://it.wikipedia.org/wiki/Pastis
)
ciao
tony

Ste1269 ha scritto:

Spritz!
Vino, acqua gassata, bitter o aperol. Fettina d'arancia se vuoi, oliva se
vuoi, ghiaccio se vuoi. Le dosi degli ingredienti le decidi tu, nel senso
che pi� vino ci metti e ovviamente pi� alcolico viene. Vino: meglio
prosecco, ma va bene qualsiasi vino bianco. Lo fai direttamente nel
bicchiere (tipo tumbler, o qualsiasi bicchiere da acqua). Il mio spritz:
ottimo prosecco e bitter Martini, tutto ben freddo. Niente acqua. Olivona
di cerignola infilata in un lungo stecco e messa dentro il bicchiere di
ogni spriz. Due patatine da sgranocchiare.
-- 
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Ste1269 ha scritto:
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bellini.
-- 
"Non mi fido dei cammelli, come di chiunque possa stare un'intera 
settimana senza bere" Joe E. Brown
http://www.adrianopelandi.com

 bellini.
quoto 

 bellini.
Buonissimo, veramente, anzi fantastico. Ma farlo come dio comanda �
un'altra storia. Serve la pesca bianca matura.
Dove le trovi, le pesche bianche? Fra l'altro, la pesca bianca, che �
buonissima (e molto grande, almeno quella della quale ho ricordi), io non
la trovo pi�. Ricordo che quando ero piccolo, nella zona del Cavallino
(qui, per intenderci 
http://www.cavallino.net/
) era piena di pescheti, che
davano, appunto, la pesca bianca (che ipotizzo abbia usato Cipriani per il
suo Bellini). Ora non esistono pi�. Penso che non fosse un prodotto adatto
al commercio inteso come oggi lo intendiamo, perch� era buonissima solo
quando era matura, ma durava pochi giorni (due, tre al massimo) dopo di
che era da buttare.


 
vedi quante cose s'imparano? grazie delle info preziose :-)
Le pesche bianche in effetti non le trovo ma in realt� io non l'ho mai 
fatto, il Bellini. Ho avuto la fortuna di berlo all'Harry's bar e devo 
dire che ho goduto parecchio.
Con la pesca gialla come pensi che verrebbe?


 Con la pesca gialla come pensi che verrebbe?
Buono, niente da dire. Imho con il sugo di pesca bianca � un'altra cosa.
Che poi ricordo (ma non "ricordo" da dove mi provenga questa informazione)
che il "sugo" della pesca andrebbe ricavato con uno schiaccia patate.
Suppongo che l'eccezionalit� (intesa come bont�) di questa preparazione
sta tutta l�, nella pesca bianca matura. Vabb�, parlo giusto per divagare
un po' in argomento, poi sono il primo ad adattarsi e cercar scorciatoie,
sapendo per�, in questo caso, che o hai una botta di cu..., e inventi
qualcos'altro di buono, o fai una schifezza.
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
Gusto personale. Non c'è nulla di meglio di un vino frizzante bianco
molto fresco.
DM

 
-- 


Ste1269 ha scritto:

Un bellini o giï¿œ di li. Comunque spunmantino o prosecco e un 
succo.Volendo aggiungi dell'Aperol se ami una puntina di amaro.
Tutto tassativamente al fresco e qualche cubetto di ghiaccio nella 
brocca prima di andare in tavola.
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 che era da buttare.
Stessa fine fatta da molti altri prodotti :-(
Sto da anni cercando il vecchio cocomero prodotto nell'empolese a buccia 
nera sottilissima (assolutamente inadatto per finire nei cassoni del 
mercato).
