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Titolo: Pesto scaduto

Mi accorgo oggi di avere una confezione di pesto di Prà scaduto dal 
15/05, ovviamente mai aperta. Secondo voi può essere ancora consumato o 
è meglio di no? La data di scadenza sembra tassativa, nel senso che è 
"da consumarsi entro" e non "preferibilmente entro".

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore


Solito discorso:
 
apri il vasetto, lo annusi per bene dopo averlo osservato con la massima 
cura.
Poi lo usi per condire la pasta e vivi felice :-) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Che durata ha, normalmente?
 
Credo non molto lunga, è un pesto fresco, di quelli che vanno conservati 
in frigo.
 
 

 frigo.
 
Be', ma parliamo di 5 giorni o di 20?
Se siamo sul mese, un paio di settimene in piu' non credo siano un 
dramma.


 Se siamo sul mese, un paio di settimene in piu' non credo siano un dramma.
 
Ma come faccio a saperlo? Non conosco mica la data di produzione. Quando 
l'ho preso penso che mancassero almeno 3 settimane alla scadenza, ma 
normalmente, se non ricordo male, è un pesto che si trova in commercio 
come minimo con una scadenza dopo 1-2 mesi. Non ti so dire di più perché 
lo compro solo occasionalmente, visto che non lo vendono in nessuno dei 
super dove mi servo abitualmente.
 

 cura.
 
Non tutte le alterazioni sono visibili!
 
 


Senza saper ne leggere e ne scrivere ti direi NESSUN PROBLEMA.
 
Poi ovviamente segui l'indicazione di buon senso di Giampaolo, apri e 
annusa.
 
Il gusto invece potrebbe anche non soddisfarti al 100%, se il pesto non 
sta al freddo i suoi ingredienti a lungo interagiscono, il basilico 
pizzica, il formaggio tende a rovinarsi...., se invece era in frigo 
nessun problema.


Le mie si, quando sono alterato lo vedono tutti :-P

 abitualmente.
 
E allora lo sapevi.
Se i tempi sono questi, sara' ancora buono.
La tecnica di Giampaolo va benissimo.



A me, ad un corso presso la ASL, hanno insegnato a buttare.
 
Hanno particolarmente insistito su questo punto. La dottoressa "non fate come mia mamma, che annusa e poi assaggia".
 
Pero' loro hanno in mente cose piuttosto gravi come intossicazioni/avvelenamenti che vedono al pronto soccorso, per cui oggettivamente non possono darti consigli diversi, ci sta che l'atteggiamento piu' razionale sia la prudenza.
 
Io ho deciso di buttare senza pensarci. In effetti e' stupido rischiare. Per cosa, poi? Per due palanche? Metti al rischio la tua salute per cosi' poco?
 
C'e' un capitolo divertente di un libro di Cody Lundin (
https://bit.ly/2JmeRA9
 esperto di sopravvivenza) nel quale racconta le sperimentazioni su se' stesso dell'utilizzo di cibi scaduti e "molto" scaduti (e anche di cibi particolari, come i topi colpevoli di essersi mangiati il suo riso scaduto. Loro si sono mangiati il riso, e lui per compensazione si mangia i topi).
 
Parla di allucinazioni causate delle tossine, dolori vari, ricorso all'aiuto di un suo amico medico eccetera. Racconta diverse storie, con epiloghi che vanno dal nulla di fatto alle conseguenze che ho detto.
 
Il libro e' questo, per la cronaca  
https://www.amazon.it/gp/product/8862293313/ref=oh_aui_detailpage_o02_s00?ie=UTF8&psc=1
 

 
https://www.amazon.it/gp/product/8862293313/ref=oh_aui_detailpage_o02_s00?ie=UTF8&psc=1
 
 
Vado a vedere.
Grazie.
Cosi' sui due piedi mi ricorda Bear Grylls.
:-D



Si si, siamo la' come tipo.

 nessun problema.
 
è un pesto da conservare in frigo, quindi lì è sempre stato, tranne 
ovviamente quella mezz'ora che mi ci è voluta per portarlo dal negozio a 
casa, ma era sera, e non faceva il caldo che fa adesso.
 

 C'e' un capitolo divertente di un libro di Cody Lundin (
https://bit.ly/2JmeRA9
 esperto di sopravvivenza) [...]
Gli "esperti di sopravvivenza" mi fanno morire dal ridere, soprattutto 
quando fanno dei programmi TV con due/tre cameramen al seguito e il 
monitoraggio medico.
Se parli con un alpinista estremo, od un militare addestrato delle forze 
speciali, o anche solo con qualcuno che fa lavori solitari e pericolosi 
in zone estreme, capisci immediatamente che la "sopravvivenza" è al 90% 
una questione di testa, e il resto fortuna/resilienza/capacità di 
improvvisazione, poi qualche tecnica di base aiuta, ma non è così 
importante.
Ma questo non fa spettacolo, è molto più di effetto far vedere che ti 
bevi la tua urina dentro una pelle di serpente che spiegare che il primo 
shock, quello che paralizza e porta la gente alla morte, per l'uomo 
moderno, è essere tagliato fuori e che cosa ti manda fuori di testa è la 
Paura, quella con la P maiuscola.
GD

 Si si, siamo la' come tipo.
 
rotfl
 
L'ho visto; e' proprio quel tipo di personaggio.
7 euro di libro, si puo' fare.
Alla prima occasione, ce lo butto dentro.
 
Grazie mille per la segnalazione.


 La tecnica di Giampaolo va benissimo.
 
Va bene, grazie mille.
 
 

 son proprio io.
Altrimenti è un troll coglione (Gianluca.) che mi morpha

 
 
Comunque tutte le varie tecniche possono aiutare, ma è "la voglia" che 
ti fa sopravvivere, altrimenti non si spiegano le storie che si legogno 
spesso di persone a cui non avresti dato un soldo bucato che sono uscite 
dalle peggiori situazioni, senza nessuna preparazione, solo perchè non 
hanno mollato

 Non tutte le alterazioni sono visibili!
 
Jamie se hai tutti questi dubbi fai come me: non consumarlo.
Onde evitare di fomentare la mia paranoia ipocondriaca io evito di 
consumare quando ho dubbi più o meno fondati. Il portafogli ci rimetterà 
anche, ma la serenità mi ripaga ;-)
 
Buona giornata a tutti!
 
---
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 serenità mi ripaga ;-)
 
Direi che ti quoto.
 
;-)


 e non "preferibilmente entro".
 
Un prodotto industriale vuoi che non abbia scadenza a 2 mesi? Se fosse 
così 15gg in più rientrano tranquillamente nel margine di sicurezza.
Poi direi che il problema maggiore a cui dovrebbe andare incontro un 
frullato di verdura sia, dopo l'ossidazione, la muffa, quindi abbastanza 
visibile.

Il 07/06/2018 13:20, Jamie ha scritto:

Io la /panna/ se non e' scaduta non la metto nel caffe'
Sono ancora vivo!
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)

 è un pesto da conservare in frigo
 
ma non l'hai mai fatto da te il pesto? e non l'hai mai conservato in 
frigo? mica e' necessario consumarlo in 3gg se lo fai casalingo
 
il classico metodo, con il quale non mi risulta sia mai morto nessuno, 
e' di fare il pesto e poi di conservarlo in frigo, o anche in freezer, 
previa copertuta totale con olio
 
io nei momenti di abbondanza di basilico ne faccio dei vasetti che, una 
volta coperti d'olio, li metto nel cassetto zero gradi, quello dedicato 
a carne e pesce, sono sicuro che quello che consumo piu' in la' nel 
tempo ci sta piu' di un mese, il profumo e il sapore sono ottimi
 
cosa quest'ultima che faccio comunque solo nei periodi di abbondanza di 
basilico in stagione, perche' se sono a settembre/ottobre trito il 
basilico e lo congelo con olio evo, pronto per fare il pesto con il 
resto degli ingredienti solo nel momento del bisogno, magari a gennaio

Il 07/06/2018 13:20, Jamie ha scritto:

Secondo me un pesto di alta qualita' prodotto secondo "crismi" 
semindustriali/artigianali, mantenuto a temperatura adeguata e *mai* 
aperto merita una seconda occasione.
 
Io lo farei fuori come "Dio" comanda.
Una bella "spaghettata" utilizzando delle bavette ruvide.
Gnam gnam
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

 Buona giornata a tutti!
 
Farò come dici, anche se mi piange il cuore, ma ho già i miei problemi 
standard, non me ne vado a cercare potenzialmente altri. Per fortuna era 
un vasettino piccolo (90 gr).

 un vasettino piccolo (90 gr).
 
Dimmi dove che passo col sacchetto dell'umido e te lo butto via io ;)
^____^
 
Michele
 

 un vasettino piccolo (90 gr).
 
A me non fa impazzire il peso per via del basilico... lo so, è una 
castroneria ed i genovesi saltarenno dalla sedia ;-)


 castroneria ed i genovesi saltarenno dalla sedia ;-)
 
E' un sugo come un altro, puo' piacere come no.
 
Piuttosto e' quasi certo al 100% che, se non l'avete mai mangiato in 
Liguria fatto a mano da qualcuno, difficilmente conoscete il gusto di un 
pesto di basilico vero, quindi il giudizio potrebbe non combaciare con i 
vostri reali gusti. Parlo per Fatina, perche' Jamie se l'ha comrato 
significa che le piace.
 
Comunque in generale anche acquistando il miglior pesto confezionato, il 
giudizio del prodotto comprato, rispetto ad un pesto fresco fatto a 
mano, e': schifezza, senza compromessi.
 
A tal proposito, e qui mi riferisco a Jamie, perche' comprare del pesto 
confezionato, quando avendo la disponibilita' del basilico puoi farti un 
pesto fresco in 5 minuti netti?

 pesto fresco in 5 minuti netti?
 
Perché quando l'ho preso non avevo tutto questo basilico :)

 Perché quando l'ho preso non avevo tutto questo basilico :)
 
prova, solo foglie(*), aglio fresco (non troppo) e vedrai che in poche 
volte ti ritrovi un pesto incomparabile a qualunque comprato
 
(*) se il basilico e' piccolo e non ha germogli puoi usare anche le 
parti terminali dei rami, senza problemi, il gambo principale invece no, 
scartalo

 mano, e': schifezza, senza compromessi.
 
Purtroppo non ho mai gustato il pesto ligure doc, mai dire mai.
Il punto è che non mi piace il basilico e temo che in tal modo venga a 
cadere tutto, ma non è detto. Adoro i pinoli invece, del basilico non 
riesco a sopportare neppure l'odore... è un peccato.


Vorrei sapere sintomi pesto scaduto 2mesi il mio era già aperto

 Vorrei sapere sintomi pesto scaduto 2mesi il mio era già aperto
 
Buttalo e basta. Fosse ancora chiuso dall'origine potresti anche usarlo, ma 
in questo  caso direi proprio di no, salvo il caso sia stato costantemente 
coperto di olio. Ma nno vale la pena rischiare.
IMHO!!
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Buttalo e basta
 
in questo caso andrebbe applicata la legge di darwin, cristosant'
 
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 




Questo è per Gi.
L'ennesima dimostrazione che i loro messaggi li vedo.
 
Ri-ciao
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 "da consumarsi entro" e non "preferibilmente entro".
 
non trovo la data di scadenza nel pesto tigullio dove sta la data di scadenza? non sta neppure sul tappo

 scadenza? non sta neppure sul tappo
 
 
A prescindere dalla data di scadenza, quella è oggettivamente merda, e  
fa schifo sia prima che dopo la scadenza. Ma gli ingredienti li hai  
mai provati a leggere? (partendo dal presupposto che tu sappia leggere, 
dati i tuoi gusti culinari...)
 
-- 
ATTENZIONE: se nel msg-id si vede  
"mn............146763@fellatio.fun.club", sono proprio Pagliotz. 
Altrimenti è un troll così coglione da morpharmi per confondere gli 
utenti.
 
 


allora non scade!
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus AVG.
www.avg.com
 


x Pagliotz
quanta cattiveria!!!! (cit)
ma secondo voi gourmet un pesto industriale ( presente nella GDO ) esiste o e' utopia?


il pesto è talmente semplice nei suoi ingredienti e lavorazione che non 
può rispettare i canoni della grande produzione, soprattutto la 
conservazione e la manipolazione, il basilico diventa scuro se non ha 
qualche "aiutino" e nessuno si metterebbe a pestare in un mortaio 
qualche quintalata di basilico, aglio, pinoli


 -- 
https://www.fimagenova.it/it/officina-meccanica/la-pestifera-il-mortaio-elettrico.html
 
 
Qualche quintalata no, ma qualche chilo sì, parlo di produzioni artigianali eh...
 
DDV


dice: "pesto di prà" scaduto, quindi penso seriamente si tratti di 
prodotto industriale


 
Dice "Tigullio".  é una delle marche da sempre presenti nella GdO
 
PAolo
 


appunto


appunto
 
Il pesto di Prà di Jamie era del 7 giugno 2018. Visto che è ancora tra
noi, o lo ha buttato, 4 anni fa, o lo ha mangiato, e quindi era
commestibile.
Antonella, invece, riallacciandosi ad un post di 4 anni fa (userà
Google) chiede perché il suo pesto Tigullio non ha la data di
scadenza.

 scadenza.
 
la timbratura puo' essere venuta male, cosi' come essere sbiadita nel tmepo. 
succede.  non ricordo dove Tigullio stampa le date in questione: se sul 
tappo (caratteri puntinati come le antiche stampanti ad aghi) o sulla 
etichetta laterale.  Ma ovviamente in origine c'è:  figuriamoci se un 
prodotto Star non rispetta gli obblighi di legge.
 
Paolo
 
 


c'è scritto sull'etichetta dove bisogna guardare per trovare la data di 
scadenza (*)
 
https://www.gros.it/photo/2022/05/03/e/scancube_003/large/000030734_scancubefoto0003.jpg
 
 
(*) ovviamente NON E' una data di scadenza, ma una data entro la quale 
consumarlo preferibilmente

 quanta cattiveria!!!! (cit)
 
Eh, però, dai, non puoi darmi torto. Io nn sono un buonista: se uno 
dice una cagata, è sacrosanto farglielo (anche causticamente) notare. 
Anche io, se dico una castroneria, vorrei mi correggessero.


 io, se dico una castroneria, vorrei mi correggessero.
 
Allora cominciamo subito.
 
Anche io, se dico una castroneria, voglio che mi correggano.
Anche io, se dicessi una castroneria, vorrei che mi correggessero.

 Anche io, se dicessi una castroneria, vorrei che mi correggessero.
 
 
Porcozzio, non so davvero come mi sia sfuggito! E pensare che quando lo 
dicono gli altri, sono il primo a rompergli i coglioni!!!


 
 
e tu dissenti, hai anche tu diritto alla tua dissenteria!
