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Titolo: Torta latte e ciccolato per mdp

3 tuorli d'uovo
2 cucchiaini da caffè di olio evo
300 ml di latte
I fase : mettere tutto sul fondo e mescolare un poco con cucchiaio di legno.
5 cucchiai da minestra di zucchero
7       " "         "   "       di farina00
7       " "          "  "       di farina manitoba
1 cucchiaio da minestra di fecola di patate
1 busta di cacao in polvere
II fase: mescolare ben bene in una terrina i vari componenti prima di 
metterli nel cestello.
Per ultimo, aggiungere 1 bustina di lievito pane degli angeli per dolci.
Scegliere programma "torte" (il  mio modello di mdp non permettere di 
scegliere il grado di doratura).
Al secondo avviso della mdp, dopo il primo impasto, mettere, se si desidera, 
una bustina di gocce di cioccolato precedentemente messe nel freez minimo 3 
ore prima.
A me è venuta ottima, fragrante, compatta, tipo classico ciambellone. Si 
consiglia di inzupparla nel latte a colazione ...
A.M. che rischia di ingrassare

Per ultimo, aggiungere 1 bustina di lievito pane degli angeli per dolci.
la manitoba, non ne capisco l'utilizzo, serve per dolci lievitati con
lievitazioni lunghe, qui una farina "forte" ricca di glutine non vedo
proprio a cosa possa servire, essendoci oltretutto il lievito chimico.
Leviamo sta manitoba, al massimo mettiamoci della fecola.
Aumenteri i grassi, e di parecchio, proverei con 6 cucchiai o 7 di
burro fuso o olio di semi (problema mio, in questo caso, evo e dolci
non ce la posso fare)
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 ore prima.
Ma a che serve usare la mdp? A me pare che questa ricetta sia più
macchinosa di una classica torta!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

macchinosa di una classica torta!
mah vabbe', non sporchi niente altro che il cestello della macchina...
puo' avere il suo perchè...
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non è vero .. c'è pure la sbarlotta per miscelare i secondi ingredienti...

 Aumenteri i grassi, e di parecchio
Io li ho evitati. Ad ognuno il suo!

Ma a che serve usare la mdp? A me pare che questa ricetta sia piů
macchinosa di una classica torta!
Che altro? 

 Che altro?
Nulla, ho detto la mia opinione a riguardo! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Io li ho evitati. Ad ognuno il suo!
Degustibus... :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 puo' avere il suo perchè...
"I fase : mettere tutto sul fondo e mescolare un poco con cucchiaio di
legno. "
Primo cucchiaio di legno sporco!
"II fase: mescolare ben bene in una terrina i vari componenti prima di
metterli nel cestello."
Ecco la prima terrina sporca...
"Al secondo avviso della mdp, dopo il primo impasto, mettere, se si
desidera,
una bustina di gocce di cioccolato precedentemente messe nel freez
minimo 3
ore prima. "
Dai, tocca mettere 3 ore prima la cioccolata nel freezer, poi stare li
ad aspettare gli avvisi della macchina per poterlo mettere...
...no grazie, continuerò a farle a mano le torte! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Io li ho evitati. Ad ognuno il suo!
indubbiamente, qui si palra di cucina buona, se la tua voleva essere
una ricetta dietetica divevi premetterlo, ma nei tuoi commenti non mi
pare porprio che ci sia scritto.
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...no grazie, continuerņ a farle a mano le torte! :)
vabbe' anche io ma che ne so, una emergenza di carattere catastrofico
potrebbe costringermi... :-D
comunque scritta com'e' non ha granchč senso, hai ragione :-)
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 comunque scritta com'e' non ha granchè senso, hai ragione :-)
Diciamo che è comoda quanto un preparato in polvere per torte.... :)
--
D00PAR
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Non mi è chiaro cosa intendi per busta di cacao: una bustina tipo
ciobar o una confezione da 200g?
Gianni
Artemisia Gentileschi ha scritto:
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