Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: contenitori silicone da forno

Vedo spesso in giro teglie in silicone da mettere al forno. Non le conosco 
assolutamente, qualcuno che le ha usate pu� dirmi qualcosa? 
 

 assolutamente, qualcuno che le ha usate pu� dirmi qualcosa?
sono teglie
sono di silicone
si mettono in forno
 
davvero: serve altro?
 
Paolo
 


Si prestano molto bene anche per il frigorifero: ottimi risultati anche 
con bavaresi, budini, ecc. ;)


qualcosa: danno uno strano, e a mio avviso spiacevole, aspetto lucido a 
plumcake, ciambelloni e affini (la parte che ovviamente � a contatto con 
il silicone)
 


� vero ma dipende dalla superficie liscia, non dal silicone.
lo stesso aspetto lucido lo avresti per es. col vetro.

 ha scritto nel messaggio 
news:ker4bd$qqb$1...@speranza.aioe.org...

No, � un lucido diverso, plasticoso che nemmeno il vetro d�. Anzi forse lo 
puoi definire perfino vetrificato. Ricordo che qualche anno fa ne avevamo 
parlato con Ruggine, Bruna e Gennarino... nonostante il tempo passato non ho 
cambiato parere. Devi usare una teglia, magari quella del forno per evitare 
sbrodolamenti con impasti semiliquidi, la sporchi lo stesso e ti tocca 
lavarne una in pi�.
Ma mi rimane pure il dubbio che tra un paio di anni diranno che il silicone 
alle temperature del forno fa niente bene... 
 

 conosco assolutamente, qualcuno che le ha usate pu� dirmi qualcosa?
 
Sono piu' comodi degli equivalenti metallici perche' deformandosi aiutano 
non poco ad estrarre quel che ci hai cotto o congelato: io per surgelare il 
ragu' la prima volta ero impazzito, non usciva un cubetto che fosse uno e 
dovetti scongelare tutto insieme e cosi' addio pratico sacchetto di cubetti 
di ragu' in freezer, poi ho preso una teglia da muffin in silicone e tutto 
e' cambiato. Adesso vivo felice coi miei monodose di ragu' prima congelati 
nella teglia da muffin, poi estratti dall ateglia e insacchettati, 
comodissimi. E al momento mi sa che sono sotto a dieccinque, urge un nuovo 
giro di ragu'
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 momento mi sa che sono sotto a dieccinque, urge un nuovo giro di ragu'
 
cinque, sotto a cinque: sono in riserva a nastro



 
 
Vabb�, dai, teglie o stampi se hai le mani tremule, al forno non ci arrivi 
comunque con l'impasto, senza il sostegno di un altro recipiente... :D :D :D 
 

nella teglia da muffin, poi estratti dall ateglia e insacchettati
 
Ottimo suggerimento! Lo adotter�.
cicero�
--

 assolutamente, qualcuno che le ha usate puï¿œ dirmi qualcosa?
 
Mi trovo benissimo.
L'unica accortezza, non so se succede solo a me: hanno sistematicamente 
fatto attaccare il primo dolce che c'ho fatto. Dal secondo in poi (dopo 
essere stati ben lavati ecc.) non ï¿œ piï¿œ successo.
 
 

 per riporre lo stampo in forno con il pericolo che cada tutto.
 
Io tiro fuori la placca (o griglia) dal forno, ci appoggio lo stampo vuoto, 
riempio, poi tutto insieme in forno. 
 

 con bavaresi, budini, ecc. ;)
 
Ottime anche se volete provare a fare il sapone :-D

 silicone alle temperature del forno fa niente bene...
 
Probabile, di qualcosa bisogner� morire :-)

comodissimi. 
 
Congelare direttamente nei bicchieri di carta pare brutto eh...
UCAS, Ufficio Complicazioni Affari Semplici.

 UCAS, Ufficio Complicazioni Affari Semplici.
 
La teglia di silicone e' li, mi dici perche' non dovrei usarla?
UCTM, Ufficio i Cazzi Tuoi Mai


 Congelare direttamente nei bicchieri di carta pare brutto eh...
 
 
Sicura che siano adatti alle basse temperature? Mi sembra che abbiano una 
temperatura di utilizzo un po' diversa, ma dovrei andare a cercare... 
 

 Probabile, di qualcosa bisogner� morire :-)
 
 
Non ci terrei a darti ragione... :D  Vuoi dire che il colesterolo ci fa 
venire gli incubi e i materiali a rischio incognito no? :D 
 

 antiaderenti.
 
Se mi stacchi questa ...ti do un bacio :-)
 
http://www.puregourmandise.com/recettes/010.htm
 
 
P.S.: A me il colesterolo come vedi non mi fa venire incubi :-p
 

UCTM, Ufficio i Cazzi Tuoi Mai
 
A parte la maleducazione di cui probabilmente non hai colpa; questo e' un 
NG, se non vuoi che la gente intervenga ed esponga pareri diversi dal tuo 
parla al registratore, riascoltati e datti ragione. 
 

temperatura di utilizzo un po' diversa, ma dovrei andare a cercare...
 
Oddio sono sicurO solo che ho sbagliato a scrivere... intendevo plastica non 
carta :) 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:5116289f$0$1579$5fc...@news.tiscali.it...

lol scusa,  dal nick credevo proprio fossi una donna...
Pensa tu che ho dato per scontato fosse plastica e non carta come hai 
scritto...!!! :D :D :D Insomma ho fatto tutto 'no sconto!!!
Comunque ho trovato sui miei che arrivano a sopportare un -5 e non 
temperature da freezer. Quindi mi sa che č meglio che usi qualche altra 
cosa... 
 

cosa...
 
Ecco, ora mi informo, thx ;) 
 

tutti li chiamano "di carta" anche se sono di plastica :)
 
Ma quando mai? Ci sono di plastica e si chiamano "di plastica" e di
carta e si chiamano "di carta"!
cicero®
--

 tutti li chiamano "di carta" anche se sono di plastica :)
 
 
Mia madre, non c'è verso, non riesce a sostituirlo, d'altronde quando sono 
nati erano di carta... 
 

 diversi dal tuo parla al registratore, riascoltati e datti ragione.
 
Una cosa e' esporre pareri un'altra cosa e' buttar giu' critiche alla "UCAS, 
Ufficio Complicazioni Affari Semplici": qua l'unica complicazione serebbe 
state mettersi a cercare barattoli invece di usare una teglia che gia' ho, 
Watson...
