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Titolo: Gamberetti della Groenlandia

Comprati all'ikea di Roma .-P
Sorpesa seccante: sono di piccola taglia :-(
Sulla busta ce li presentano pescati e subito surgelati, e ci insegnano di 
lasciarli scongelare prima di cuocerli.
Bene, non ho mai cucinato i gamberi surgelati, ma su questa busta 
dev'esserci qualche errore perchè una volta cotti (io li ho fritti) hanno la 
coccia dura.
Regolare? Sbagliato la cottura?
Oppure, come dice mio figlio, hanno la coccia dura per difendersi dal gelo 
dei mari del nord :-P :-?
ciao!
Zf 

 [cut]
1) che è la coccia?
2) i gamberi secondo te vanno a giro nudi?
-- 
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 2) i gamberi secondo te vanno a giro nudi?
Quelli che conosco io, se sono piccini si possono mangiare con il vestitino 
:-P 

 Zf 

> Zf 

 Si sono quelli. Gli altri che mi restano li lesserò, e poi li sbuccerò :-) 
perche' non scongelarli, sbucciarli e quindi cuocerli?
quando mi e' capitato io ho fatto cosi'
steo153

Premesso che qui in Danimarca i gamberetti sono SOLO Groenlandesi (vengono 
dalla loro "colonia"!) di solito sono sbucciati - figurati se qui dove si fa 
un dramma per cucinare un piatto di pasta si passa il tempo a sbucciare 
gamberi! :-)
Per quanto mi risulta i gamberi sono gia' cotti e infatti si vedono 
documentari-tv di pescherecci-fabbrica, che cuociono e surgelano a bordo, 
l'ultima operazione e' anche facilitata dal clima locale :-)
Cosa confermata dal colore - gia' rosa in busta - e non grigio. Mia suocera 
li scongela (sono gia' pelati) e li mette direttamente sul pane imburrato, 
con maionese e limone. Mi viene la nausea solo a pensarci ma li ho mangiati, 
e li mangiano tutti cosi', e non e' morto nessuno, a riprova che sono 
davvero cotti! :-)))
Altro discorso sono i gamberettini di fiordo che per colore e sapore niente 
hanno a che fare coi i piccoletti rosa groenlandesi; per questi, devi fare 
un giro "in loco" :-)
Sandra 

 Sandra 

> Premesso che qui in Danimarca i gamberetti sono SOLO Groenlandesi
mi ero fermata in Svezia :-(
Forse per via dei gamberi acquistati all'ikea, o perchè mio figlio ogni 
tanto ci capita. Dice che è un bellissimo Paese dove gli piacerebbe vivere, 
Io invece ora mi sento in torto perchè effettivamente la Danimarca mi chiama 
più che la Svezia quindi mi scuso..

 un giro "in loco" :-)
fiordi danesi? perche' in "culonia" ho sempre visto i piccoletti bolliti.
ho visto le cozze di fiordo "selvatiche", le avevano prese dei ragazzi 
tedeschi. il mio (ex)vicino norvegese non si fidava a mangiarle, se erano 
cosi' a portata di mano perche' nessuno le prendeva?
loro (i crucchi) le avevano bollite (cotte tipo pasta) nel brodo di dado con 
del banana-wine (50e50)... ho gentilmente rifiutato di assaggiarle
steo153

 con del banana-wine (50e50)... ho gentilmente rifiutato di assaggiarle
ma come? che maleducato! ;-PP 


ARGH!!!!! e pensare che anche i tedeschi sanno cucinare, ma ci sono ancora 
questi qui che mangiano la pasta "Macaroni" stracotta bollita col dado e 
condita col ketchup.
In Giappone ho visto le ostriche bollite (solo acqua), ma forse per 
questione di igiene (era la specialita' di Hiroshima). Non erano male, anche 
se le preferisco crude, francesi e Belon!
Sandra 

 schifezzuole nordiche :-P
Non dirmi che hanno le aringhe!!! e il pane nero di segale, o i panetti 
secchi svedesi (skorpar).
Ora siccome in Svezia si mangia meglio e piu' variato che in DK magari da 
Ikea hanno anche le "köttbullar" (palline di carne: mini polpette); la 
conserva di mirtillo selvatico (rosso) che si chiama "lingon (bär)"; e' 
aspra e dolce e non fa schifo con la carne stufata, magari selvatica. Queste 
cose le ho viste fare in diretta da un biondone alla prova del cuoco!
A proposito di dolci, c'e' una torta di formaggio fresco che si chiama 
Smålandskaka - torta dello Småland; vale la pena! non e' troppo dolce, si 
serve con la panna appena montata e la marmellata di 
fragole/lamponi/mirtilli dolci.
Sandra
PS lo sai che gli americani pronunciano ikea "ai-ki-ya"! :-) 

 fragole/lamponi/mirtilli dolci.
le aringhe le hanno (3-4 tipi da quello che ricordo), anche il pane.
le polpette non possono non mancare! in norvegia erano le normali polpette che 
si trovavano al supermercato, e' lo stesso anche tra i vichinghi bianchi?
sulla torta mi hai incuriosito, la andro' a cercare.
ha det!
steo153

 PS lo sai che gli americani pronunciano ikea "ai-ki-ya"! :-)
Lo svedese letto da un italiano è una specie di arabo, si vede che letto 
dagli anglofoni è giapponese :-P
ciao!
Zf 

> > PS lo sai che gli americani pronunciano ikea "ai-ki-ya"! :-)
Come si pronuncia in svedese.
PS - Anche pure gli australiani pronunciano aikia. Si sento meno la y...

 PS lo sai che gli americani pronunciano ikea "ai-ki-ya"! :-) 
beh...e' in inglese ;)
un po' come "nike" che noi pronunciamo "naik", ma in inglese e' "naiki"
poi se negli usa chiedi indicazioni per il "naik store" nessuno ti capisce :)
steo153

 capisce :)
Scusa, ma "Nike" non è greco?
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

poi se negli usa chiedi indicazioni per il "naik store" nessuno ti capisce :)
La cosa vale anche se chiedi i levis invece dei "liivais"; o se cerchi
una palestra di karate invece di "cheradii". :-)
Ma noi non possiamo gloriarci, prova ad andare un in nostro negozio e
chiedere il dentifricio colgheit o l'assorbente chearfrii... :-))
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

MrsKrabappel ha scritto:

per quanto riguarda le mini polpette, le hanoo, surgelato. ti dico solo
che io ci ho messo due settimane, per digerirle. ho trovato superbo il
salmone surgelato, marinato con il limone.

 
Beh, a Parigi in un bar ho sentito ordinare un Senzanò.
Poi ho scoperto che stava per "Cinzano".


 
credo che dei pochi americani (sul totale) che vanno al louvre, ancora meno 
sappiamo che la nike (di samotracia) non e' sponsorizzata dalla nike (delle 
scarpe).
comunque si, anche io sapevo che il nome veniva dalla dea greca (quindi 
"n-i-k-e") e che il logo siano le ali di mercurio/ermes (e non 
quiksilver/hermès) stilizzate
steo153
ps: la britannica per "nike" da la pronuncia greca 'nī-kē