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Titolo: Carote crude

Io ho le carote nell'orto, ne mangio a quintali, 95% crude 5% cotte.
Il problema ï¿œ che crude le faccio solo in un modo: alla julienne con 
olio, sale e (aceto o limone) a seconda se piove o fa sole.
Idee per altri modi?
Lo so, non ï¿œ una gran arte fare le carote crude, ma ritornando coi piedi 
per terra questi sono i miei busillis quotidiani... :-)
-- 
Mardot

 Idee per altri modi?
Io le sbuccio e le mangio a morsi :) :)
Marco

 Idee per altri modi?
carote e finocchi sottili con maionese.
pinzimonio.
valeriana e carote.
gamberi lessati e carote crude, olio, pepe, poco limone.
insalata di riso con carote, mais, papaya, mango.
tonno fresco cubettato, passato in padella, carote fresche (se vuoi fare una 
insalata di pasta).
ciao.
-- 
Il sesso e' come la cultura: se non devi seguire corsi di recupero sei
pronto per quelli di aggiornamento. 

Idee per altri modi?
Se ho voglia di fare una fatica di sisifo, pelo le carote, le taglio
per la lunga, gli levo l'anima che mi pappo seduta stante. Poi uso la
concavita' che si e' venuta a creare per pescare il condimento da una
ciotola. Li' vicino avro' sedani, peperoni, finocchi e tutto quanto
serve per farsi un bel pinzimonio (Che NON e' dietetico per un
cacchio: se ne va via una quantita' di olio mostruosa!!!)
Vale solo se le tue carote sono grosse e abbastanza regolari, cosa che
peraltro non ho mai visto in un orto... :))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 peraltro non ho mai visto in un orto... :))
Questo � il problema!!! Le nostre carote sono corte, storte, tutte 
arzigogolate, altro che quei siluri del mercato... e pensare che ogni 
anno mi faccio un culo nero per andare al fiume a caricare un 
rimorchietto di sabbia da mescolare.... ma niente! alla fine mi ritrovo 
con 'ste carote che solo che a pulirle si diventa matti, va anche detto 
che, inquanto carote del mio orto, non le pelo, le lavo bene e mangio 
tutto.........
-- 
Mardot

 Mardot
bagna cauda,in inverno, bagna freuda, d'estate!

bagna freuda, d'estate!
dettagliare, please!
-- 
Mardot


a parte la battuta, acciughe schiacciate condite con oevo,prezzemolo e
aglio, stese su fette (per lungo) di carote,sedano,peperoni,ecc.


pinzimonio variato, come la celebre mazurka! ;-)
-- 
Mardot


;)

 arzigogolate, altro che quei siluri del mercato... e pensare che ogni
Ho notato che da qualche anno le carote che vendono sono esageratamente 
pulite che quasi non ci sarebbe bisogno di grattarle. Come le trattano, 
visto che di suo la carota sarebbe proprio incrostata di terra?
Saluti.
Luciano

Il 06 Mag 2010, 12:58, "Luciano \(DOC\)" <lucia...@luciano.doc> ha
scritto:

non segui mela verde/e l'altro ?
ci sono macchine enormi per il lavaggio di frutta e verdure,
che costano milioni, e di cui l'italia e' lider mondiale,
il nostro primo cliente e' la cina
hai presente il lavaggio delle mele ?
di piu'
felice&pago
ortolano
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


fanno cosï¿œ anche con le uova? :-o

 acciughe schiacciate
fresche?

 fanno così anche con le uova? :-o
era una domanda retorica ?
si anche per le uova ci sono macchine enormi,
ma solo per le uova di batteria, quelle con codice 3,
quelle da galine allevate a terra codice 0 ,
non saprei :)
anche se dicono che poi in fin dei conti,
le galline sono come gli umani, abitudinarie,
e soprattutto sono pudiche, vanno a deporre, fetare,
sempra allo stesso posto al coperto, dove l'allevatore
gli fa trovare la dimora :)
felice&pago
avicoltore
.

 non saprei:)
quindi le trattano con qualche solvente, non dico intima di karinzia ma 
una cosa simile


ma con l'Intima di Karinzia ci dovresti trattare la gallina!
-- 
Mardot

 visto che di suo la carota sarebbe proprio incrostata di terra?
Come ti hanno giï¿œ detto le lavano. Una grossa componente perï¿œ ï¿œ dovuta 
anche al fatto che le piantagioni di carote le fanno quasi completamente 
nella sabbia, almeno queste le ho viste in alcuni litorali adriatici, mi 
erano rimasti impressi proprio perchï¿œ alla loro raccolta la carota era 
giï¿œ molto pulita, e pure piu' chiara di quella dell'orto.
-- 
Mardot

 già molto pulita, e pure piu' chiara di quella dell'orto.
tutti i tuberi e ortaggi che crescono sotto terra,
hanno bisogno di un terreno "morbido" per venire
belli grossi e lisci.
certo che le patate e le carote nei terreni argillosi
ti venogno con gli bozzi e tuti sporchi di terra,
che oltre ad essere piu' appiccicosa, si insinua
negli bozzi appunto
felcie&pago
ortolano
.

 negli bozzi appunto
il principio � quello, ma tra ortaggio e ortaggio ci sono delle 
differenze enormi, tanto � vero che le patate vengono da spettacolo in 
montagna dove difficilmente trovi terre farinose o addirittura sabbiose
la motivazione � che le patate non hanno quelle "microradici" che invece 
hanno le carote, e quindi l'ortaggio fa molta meno "presa" nella terra 
rispetto alla carota
a dire il vero non avevo mai considerato un tubero la carota, credevo 
fosse una radice, magari � mia ignoranza
-- 
Mardot

 fosse una radice, magari è mia ignoranza
e non lo e' :)
per questo ho messo tubri e ortaggi :)
felicep

 in altitudine, mi sfugg il posto, marsica ?
interessante non sapevo, quelle che si comprano alla gdo (quando non ho 
quelle dell'orto) sembrano piene d'acqua...
-- 
Mardot


il problema non e' che sono piene d'acqua,
ma che non sanno di niente
quando anche io coltivavo le carote,
mi dannavo a farle venire "piene d'acqua" :)
ma non c'e'ra verso, mancava sia l'acuqa che la sabbia,
terreno calcareo
quello che ho capito delle carote e' che in inverno sono italiane,
in estate sono tedesche, e arrivano da zone ben delimitate
ieri sera mi hanno portato delle fragole appena raccolte,
da un campo "ad uso personale" un altro pianeta !
grosse enormi, ma con il loro gusto
felice&pago
coltivatore diretto


pietro c, � vero che hai detto...

con la candeggina.


 avicoltore


 Idee per altri modi?
Insieme alle mele grattuggiate 

 con la candeggina.
leggende metropolitane!