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Titolo: Le bucce dei formaggi

Il menu di Luca mi ha rimesso a roteare nel cervello la domanda ... ma quali 
bucce dei formaggi si mangiano senza che le muffe diano problemi, oltre il 
solito brie, ecc.? 
 


Quelle morbide, direi... Ovviamente se non sono stampate o paraffinate, 
come Asiago, Emmenthal eccetera.
Le croste di grana e parmigiano poi sono fondamentali nel minestrone, 
tagliate a pezzettoni e cotte insieme alle verdure.
Io mangio tranquillamente anche le bucce di taleggio e gorgonzola; una 
raschiatina col coltello per togliere il grosso di muffa e altri 
sedimenti, e sono buonissime.
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 come Asiago, Emmenthal eccetera.
 
hai notato che in tali bucce scrivono "crosta non edibile"  anzichè "non 
commestibile" ?
 
Chissà quanti se la mangiano ! 
 
 


 
 
 
Ecco, io vorrei proprio di una lista dei nomi e di sapere quali 
assolutamente non sono da mangiare.
 
 

 solito brie, ecc.?
 
tutte! ovvio quelle che non hanno parti artificiali, di quali problemi 
parli? la crosta del brie è quella che mi piace di meno, è farina e 
allappa la bocca perchè se non vuoi starci una notte non riesci mai a 
toglierla tutta.
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

 tutte!
 
Esatto, confermo, i miei cani vanno matti per tutte quante, nessuna esclusa.
 
-- 
Mardot


grazie, ricordami di morderdti il deretano appena ti vedo, bau!!



LOL, ma non stavo scherzando! Io mangio i formaggi e sono contento, loro 
si pappano le croste e sono supercontenti, meglio di così!
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:jbvv68$kt6$2...@tdi.cu.mi.it...

Anche il mio ma le pulisco sempre, non sapendo. 
 


 
 
Però tuttetutte anche pecorino e altri formaggi stagionati? 
 


io le mangio tutte e non sono mai morto :)
 
-- 
ciao
Vittorix


Effetivamente... ma vado con il principio che se arrivano sulle tavole 
dei cristiani almeno per i cani non dovrebbero esserci problemi.
 
-- 
Mardot


vedi Annari' che puoi andare tranquilla...!? ;-)
 
-- 
Mardot


se non ti piaciono tal quali,
slurp! ci dai una passata (ripulita dal alto esterno,le pimerizzi con 
un po' di oevo e peperoncino e ci fai una cremina per bruschette che è 
una favola.
se sono dure le gratti magari con un robot e le misceli, haimè, con del 
burro


 ha scritto nel messaggio 
news:jc03bk$npa$2...@tdi.cu.mi.it...

Non è esatto, ci sono alcune cose che gli fanno male, ma male parecchio, 
come le cipolle per il disolfuro nonmiricordocosa che gli provoca anemia 
anche grave e anche in piccole quantità. La solanina dovrebbero evitarla e 
alimenti che provocano fermentazione tipo formaggi stagionati e patate, 
legumi...
 
 


 
 
Eccaspita sei un depravato, ma parecchio!!!! :-) 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jc03cn$npa$3...@tdi.cu.mi.it...

Ma non mi starai istigando per la discussione precedente, no??? :D :D :D 
 


nghè nghè!!


 patate, legumi...
 
stavamo parlando di formaggio no?
altrimenti anche il cioccolato mangiano i cristiani...
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:jc06kq$q6p$1...@tdi.cu.mi.it...

Rispondevo infatti al tuo principio che è di ordine generale, e ho inserito 
anche i formaggi stagionati.
 
 


Non e' di ordine generale, mi riferivo alle croste dei formaggi, 
stagionati o no i miei cani se le sono sempre sbafate leccandosi pure le 
orecchie e senza conseguenze.
 
-- 
Mardot


 
 
Mi era sfuggito, però se rileggi, a proposito del formaggio, dicevo di 
fermentazioni intestinali.