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Titolo: vecchi menù 2.2

la cena del cannibale:
https://ibb.co/9HWMD0D
 
 
 
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taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
mi corrisponde tutto _tranne_ la volpe.
   che immagino non sia l'animale fubbissimo delle nostre favole.  Quindi, 
di cosa si tratta?
 
Paolo

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volpe
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2gg nell'acqua corrente e via in pentola

 2gg nell'acqua corrente e via in pentola
 
 
ma volpevolpe?  davvero persulserio?
   non avremi mai immaginato fosse commestibile.  E che si mangiasse.
Non sono sicuro di farcela;  tutto il resto del menu mi piacerebbe provarlo, 
ma sulla volpe non credo di farcela
 
Paolo

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in fondo è come un cane, l'ho trattata come il cinghiale, ottima;
era finita sotto la macchina di un amico che, tolta la coda, voleva 
buttarla ma sono intervenuto....
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 buttarla ma sono intervenuto....
 
fino a quando avevo 15 anni era normale andare a caccia alla "urpe"... e 
non solo per rifare il collo del cappotto alla signora
 
io l'ho mangiata diverse volte, quasi sempre cucinata con abbondanza di 
spezie e vino, sempre buona

 
 
MITO!

 2gg nell'acqua corrente e via in pentola
 
 
Credevo fosse l'unico animale non commestibile, non avevo mai sentito 
che fosse cucinabile previo trattamento.
Da queste parti la cacciavano per ovvie ragioni di salvaguardia del 
pollaio ma a parte vendere la pelle al treccone non ho mai avuto 
riscontro di consumo.
Hanno ragione i cinesi tutto quello che si muove per terra è mangiabile, 
a meno che non sia un treno. :-)

 la cena del cannibale:
 
Maremma ladruncola, dove le trovi le palle del toro?

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una volta era facile trovarle, ora solo nelle macellerie halal, 
spettacolari quelle d'agnello!
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 spettacolari quelle d'agnello!
 
Mia suocera le cucinava spesso, tagliate a fette, impanate e fritte.
Mio suocero era veterinario e quando ne aveva l'occasione, le comprava.
A me facevano impressione solo a vederle, però m'han detto che hanno un sapore simile all'animella.
 
DDV

 spettacolari quelle d'agnello!
 
Agnello?
Queste mai sentite.

 a meno che non sia un treno. :-)
 
si esatto.... ci è andata benissimo.
i risultati di mangiare qualsiasi cosa sono straordinari.

 spettacolari quelle d'agnello!
 
mi reputo un curioso e ho provato davvero tanto e proverei molto altro
non so perchè ma coglioni e lattume sono ancora reticente.
 

 i risultati di mangiare qualsiasi cosa sono straordinari.
 
adesso che gli hanno vietato i cani, speriamo provino a mangiare i 
treni... lanciati! :-D

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anche io non ho remore ma il "lattume" (che poi è lo sperma) proprio no!
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non penserai mica che non li mangino piu', spero....

Il 20/01/2021 17:09, mero ha scritto:
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dal lattume ne sto alla larga facilmente, mentre di coglioni ne incontro 
fin troppi nonostante ci stia abbastanza attento :-D
 
comunque le palle di topo sono fenomenali, in Spagna vanno ancora oggi 
per la maggiore, mangiate a Madrid nel 2018 l'ultima volta

 anche io non ho remore ma il "lattume" (che poi è lo sperma) proprio no!
 
 
eh me l'han proposto di mangiarlo qualche volta in sicilia ma devo dire 
che proprio solo l'idea benche sia un pesce non mi ha per nulla 
attirato.....
poi magari è una leccornia eh ci sta ma io passo e mangio le tagliatelle
 

 per la maggiore, mangiate a Madrid nel 2018 l'ultima volta
 
immaginavo toro :D
mai provate ne parlano in tanti...
ieri sera proprio ho visto apocalypto dove un tizio mangia palle di 
tapiro crude non mi è venuta una voglia assurda ma potrei provare dai

 tapiro crude non mi è venuta una voglia assurda ma potrei provare dai
 
bisognerebbe proporle a Valerio Staffelli

 per la maggiore, mangiate a Madrid nel 2018 l'ultima volta
 
no, i topi no, li odio al pari dei gabbiani e dei colombi!!
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 comunque le palle di topo sono fenomenali,
 
Quelle americane sono più grosse di quelle europee
 
cit. IBM  :-D

 per la maggiore, mangiate a Madrid nel 2018 l'ultima volta
 
are you serious?

 
https://ibb.co/9HWMD0D
 
 
io, giacché nel menu non figurano componenti umane, l'avrei chiamata la 
PALEO CENA :D

 PALEO CENA :D
 
Bisogna vedere se rispondeva ai criteri della "dieta paleolitica" 
.....le varie diete sono un terreno minato.  :-D

 -- 
Agevoliamo: 
https://www.flickr.com/photos/66103643@N05/albums/72157641652152504
 

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te sei magnato i topi??!!
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no, è un maialino d'india!

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aaaa si assaggiati, buonissimi
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 non penserai mica che non li mangino piu', spero....
 
non sono così ottimista.
Ma il divieto immagino miri a ripulire un po' i mercati

 te sei magnato i topi??!!
 
In Africa li vendono normalmente a bordo strada, infilzati in stile 
spiedino.
Arrostiti.

 no, i topi no
 
toro...

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LOL

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TORO!!!!

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Per un attimo m'ero interrogata anch'io come si cucinassero le palle di topo...
 
DDV

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https://www.youtube.com/watch?v=ndbw0p6CadA
 

 Ma il divieto immagino miri a ripulire un po' i mercati
 
Credo sia solo uno specchietto per allodole occidentali. :-D
In ogni caso mi pare che sia più diffusa in altri paesi asiatici come carne.
Ma sopratutto non vedo la differenza tra allevare un maiale o un cane 
per consumo ....o qualsiasi altro animale.
E' solo una questione culturale, provate a proporre un coniglio agli 
inglesi. :-)

Claudio ha detto questo venerdì :
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O un cavallo...
 
Bye, Ludwig.

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N'zomma, le lepri le cacciano e le cucinano...
I tedeschi in quei di' non lo mangiavano,dopo l'odierna globalizzazione non so.
 
DDV

 :-)
 
O a gli americani.
Correva l'anno 1984, dopo essere stato 2 mesi negli USA, torno a casa 
con il figlio della famiglia che mi aveva ospitato, per ospitarlo a mia 
volta. Uno dei primi giorni mia madre cucina un bel coniglio alla 
ligure. Arriva la pentola di terracotta in tavola e lui chiede di che 
cosa si tratti. Alla risposta "rabbit" fa scene tipo la tipa 
indemoniata ne L'Esorcista, non lo dimenticherò mai.
 
-- 
David

 dimenticherò mai.
 
E' un animale /esotico/ per loro.

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penso lo ritengano da compagnia, come gatto,, cane, cavallo
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 penso lo ritengano da compagnia, come gatto,, cane, cavallo
 
Sì, infatti il motivo è proprio questo
 
-- 
David

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ho 4 cognate inglesi!!!
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 ho 4 cognate inglesi!!!
 
E hai cucinato per loro il coniglio? ;-)
 
-- 
David

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a una si, le ho detto che era pollo!
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se vuoi farti due risate googla "roadkill recipes"