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Titolo: Dove posso trovare la spatola x le crepes a Milano?

Salve a tutti.
Sapete dove posso trovare a Milano (o hinterland, possibilmente EST) un 
posto dove vendono quelle spatoline che servono x stendere bene la crepe 
sulla piastra? Sembrerà una cavolata, ma faccio fatica a trovarla.
Ciao e grazie,
Valentina 

 trovarla.
sai che non ho capito cosa cerchi?
spatolina per le crepes, che sarebbe?
e soprattutto a che diamine serve?
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

e soprattutto a che diamine serve?
E' quella specie di rastrello senza denti che si usa per spargere
l'apparecchio da crępe sulla piastra calda.
E' piu' facile farselo da soli che trovarlo in commercio.
Ciao,
G.

 E' piu' facile farselo da soli che trovarlo in commercio.
e usare la classica padella fa brutto? :-D
ma roba de matt...


e usare la classica padella fa brutto? :-D
Cosa sfotti!
Io ne ho una di quelle palette, intonsa. Potrei anche offrirmi di
regalarla spedendola a chi me la chiedesse :-)
Ciao,
G.

 regalarla spedendola a chi me la chiedesse :-)
Ma a che serve, almeno tu, lo hai capito? .-D
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

Ma a che serve, almeno tu, lo hai capito? .-D
Se fai le crępes sulla piastra piatta, quella grande e pesante con la
fiamma sotto, non puoi spargerle come sulla padella. Quel rastrellino
e' il sistema piu' semplice per distribuire il liquido.
Ciao,
G.

 regalarla spedendola a chi me la chiedesse :-)
come sei generoso :-P


 e' il sistema piu' semplice per distribuire il liquido.
ok ma quello che non riesco a capire è: perchè usare la paista con sotto la
fiammella al posto della padella dedicata?
per avere un altro trabiccolo in casa?
per avere la scusa di comprare la spatola? :-P


per avere un altro trabiccolo in casa?
Non ho letto che la piastra le serve in una piccola cucina casalinga
:-P
Ciao,
G.

 ma roba de matt...
Ue', ma varda che anche con la padella l'aggeggino puo' servire. E' una
specie di cilindretto (1cm di diametro per 20cm di lunghezza, con un
manico attaccato nel centro, a formare una T). Pero' secondo me nella
padella (con i bordi) non e' cosi' utile come sulla piastra da crepes,
non ci si riesce a muovere bene...
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 :-P
lo do' per scontato: sennò la comprerebbe dove ha comprato la piastra :-P


 crepes, non ci si riesce a muovere bene...
ma soprattutto: NON serve , versi la pastella, ruoti la padella espandendo
il tutto ributti sul gas...
perchè complicarsi la vita? :-D


 perchè complicarsi la vita? :-D
galet ha descritto a meraviglia l'oggetto, ke in piccolo è identico a
quello usato dai bagnini d'este, x "lisciare" la battigia.
quella spatoletta di plastica cilindrica a "T" a me l'hanno venduta con
la piastra in ghisa delle crepes (ma io ci faccio anke altro, è ottima
xkè è senza bordi e se vuoi fare frittatine e soprattutto riuscire a
toglierle dal fuoco senza spaccarle (x me ke non è ke sia così
capace) è ottima.
il casino con la ghisa è ke la piastra è troppo calda, quindi se si
vuole rimanere al livello di spessore minimo (tipo sfoglia) devi
aiutarti con velocità e spatoletta, altriemnti in un secondo netto,
l'uovo di rassoda in malloppo al centro e fa skifio, difatti la tecnica
è di versare in centro e poi con la spatola arrotondata fare veloci
movimenti circolari x distribuire l'impasto.
jolly0

 G.
Ciao
Silvana/se ti azzardi a portarmela domani sera resti in areoporto ;o)) 

 perchè complicarsi la vita? :-D
ma se hai una piastra facente parte del piano cottura, che fai ti pigli su 
tutta la cucina? serve nel caso tu non usi una padellina con manico... 
almeno credo.
Silvana

Riesci a spiegarmi perchè l'hai comprata per non usarla mai?
Perche' in quel negozio di un paesino qualunque fra Bretagna e
Normandia non trovai una crepiera in ghisa che mi piacesse. Pensai,
intanto compro la paletta, al prossimo negozio trovo la crepiera.
Duecento metri piu' tardi mi sono reso conto che la galette normande,
fatta a casa mia, avrebbe riprodotto solo la meta' delle sensazioni di
quel posto. Ho risparmiato qualche euro e sono tornato a casa con la
mia paletta.
Ciao,
G.


se non ricordo male (perdonami l'incertezza ma io non l'ho mai
avuta...) la piastra a cui alludi tu è quella alimentata a corrente
che diventa rovente (di forma rotonda all'interno del piano cottura, in
mezzo agli altri fuochi). ho capito giusto?
ecco io su quella cosa lì non ce le farei le crepes, magari sono
fisime mie ma ho bisogno di usare pentole di cui ho una discreta
sicurezza su igiene e pulizia. preferisco la mia padellina in ghisa,
costata 10 euro con acclusa la spatolina!
jolly0

 Silvana/se ti azzardi a portarmela domani sera resti in areoporto ;o))
ROTFL !


"jolly0" <> ha scritto nel messaggio
il casino con la ghisa è ke la piastra è troppo calda, quindi se si
vuole rimanere al livello di spessore minimo (tipo sfoglia) devi
aiutarti con velocità e spatoletta, altriemnti in un secondo netto,
l'uovo di rassoda in malloppo al centro e fa skifio, difatti la tecnica
è di versare in centro e poi con la spatola arrotondata fare veloci
movimenti circolari x distribuire l'impasto.
ok capito tutto :-)
ma senza offesa resto fedele alla padella: mi sembra molto più pratica :-)
--
Ciao, Bruna

 manico... almeno credo.
quello dicevo... perchè dovrei mettermi a fare le crepes sulla piastra
annzichè usare il comodissimo padellino?


 annzichè usare il comodissimo padellino?
non hai una creperie, non devi fare crepes da 55 cm di diametro.
-- 
ciao!
massimo


ohhh finalmente qlc ha capito il problema!
jolly0

 E' quella specie di rastrello senza denti
molto fantasiosa come descrizione. Io avrei detto semplicemente una "T" :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 annzichè usare il comodissimo padellino?
in francia te le fanno con l'aggeggio.
penso che sia dovuto al fatto che si riesce ad ottenere sempre lo 
spessore voluto senza doversi cercare un mestolo della dimensione della 
padella.
in pratica tu ne versi una certa quantita', facendolo di mestiere non 
sbagli, da hobbista si.
con la spatolina livelli tutto e se hai messo troppa pastella la fai 
cadere ai lati.
quello che facciamo noi con la virgola a bordo padella, ma senza la 
virgola...
ciao
qb

 sbagli, da hobbista si.
dissento :-P per sbagliare una crepe ci vuole una laurea :-D
-- 
ciao, Bruna

 dissento :-P per sbagliare una crepe ci vuole una laurea :-D
sei un'inguaribile ottimista
jolly0

Bruna ha scritto:

infatti io sono laureato... :-P

Probabilmente vuole fare crepes dolci, grandi e croccanti e per quelle serve 
la spatolina che e' inclusa nella confezione della piastra da 32 (tipo 
quella per la piada), io le faccio spesso e senza spatola sarebbe 
impossibile farle di spessore uniforme e sottilissime perche' vengano 
croccanti.
Zazzi.