mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sitino tutto da scoprire...

Il meglio (hemmm) dei ricettari degli anni Cinquanta!
http://www.lileks.com/institute/gallery/index.html
Alice
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”


http://www.lileks.com/institute/gallery/index.html
lo conoscevo, e' davvero molto divertente e interessante. 
E pensare che alcuni di quegli "orribili" librini ce li ho!
marilus

 E pensare che alcuni di quegli "orribili" librini ce li ho!
Io a suo tempo trovai un libretto della Taschen con un sacco di 
"bellissime" illustrazioni coeve, alcune sono presenti anche nel 
sito. Veramente da consigliare (certo che tra il subject e il 
riferimento alla Taschen, è sempre più evidente che stiamo 
parlando di pornografia! ^_=).


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizza con la scarola

Mi sapreste dare la ricetta della pizza con la scarola? Possibilmente quella
senza l'uvetta sultanina.

 senza l'uvetta sultanina.
Se vai su Google ce ne sono molte di ricette di pizza con la scarola.
Per evitare l'uvetta basta che non la metti, saltando il passaggio "ora
aggiugere l'uva sultanina" :-))
Lory
-- 
www.wrlaweb.com
www.raccontare.com
http://www.raccontare.com/tracce/index.htm


Con questa e le altre ricette cosa ci fai?
Un sito? Un manuale?
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 ha scritto nel messaggio
news:iivn00ts89udevb7b...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Ricetta risotto arancione (req x il doge)


In effetti qualcuno ha bussato... :-)
44db2a98$0$30250$
4faf...@reader1.news.tin.it
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 44db2a98$0$30250$
4faf...@reader1.news.tin.it
:-D
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq


e io che c'entro? :o[ 

ehmmm ma anche te, l'*unica*  obbiezione č contro la panna da cucina? :-P
Io mica sono come Ruggine ;-PPPP
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebč

 ehmmm ma anche te, l'*unica*  obbiezione è contro la panna da cucina? :-P
obbiezione?
 growl
   A

obbiezione?
con una sola b
comunque
t'hanno stroncato alla grande
Vedi l'ot che ho postato appositamente
E adesso ti ficchi quell'"idiota" che mi hai dato su per il culo.
Che deve essere l'organo che usi per gustare il cibo, a sentire i commenti
degli esperti
:-))))
UUUUAZZZZZZZ
Che ghignata, ragazzi
Z

 con una sola b
va bene anche con due.
G.

e io che c'entro? :o[ 
Niente, almeno in teoria... Sorry per l'inconveniente: doveva essere
il message ID del post di redfiddler. O meglio, lo e' nel mio Agent.
Non so come mai punti a te o a un tuo post... :-(



??????????????????????
per me è cino-peruviano-copto criptico-antico :-) 

per me č cino-peruviano-copto criptico-antico :-) 
Se guardi negli header dei messaggi, che solitamente sono nascosti,
c'e' una linea che si chiama Message-ID e che contiene una scritta che
somiglia molto ad un indirizzo email, fatta circa cosi':
qual...@qualcosaltro.dominio. Quest'aggeggio, identifica univocamente
ogni messaggio postato su usenet. Agent, e' il mio programma per
leggere e scrivere su usenet (tu usi OutlookExpress) e se clicco su un
message-ID, mi scarica e mi apre il messaggio anche se e' di un
niusgrup non sottoscritto. La cosa che mi perplime e' che quel message
ID dovrebbe indicare un post di Redfiddler, e invece da quello che ho
capito ne indica uno tuo...
Claro? ^^ 


 Claro? ^^
azz... sono un pirata telematico senza saperlo!!! 

 Io mica sono come Ruggine ;-PPPP
;-))
spetta che torni, diciamo che il fatto che i piů accaniti non ci siano č
stata una mano santa :-)


stata una mano santa :-)
C'č anche il fatto che la ricetta non č stata postata in un newsgroup
di cucina, qui c'č arrivata solo per mano della "pestifera" Zazie
^_______^


 ^_______^
vero perň sempre na ricettaccia resta ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Galletti ruspanti

 frodi alimentari, gli anni 70 e 80.
-/cite-
 
Ieri li ho visti alla CONAD, con scadenza il 24 c.m., ma non ne ho
preso perche' non ho capito come sono adesso; potete dirmelo? e magari
se se ne trovano di meglio?
 
-- 
bye, Yoda
 


i galletti amburghesi si potevano mangiare praticamente con la cannuccia
 
di pollacei piccoli puoi prendere i galletti livornesi o le quaglie

 di pollacei piccoli puoi prendere i galletti livornesi o le quaglie
 
Le quaglie, sì!
Soltanto che a mangiarle ti passa la poesia e il gusto.
E a disossarle è una continua sequela di parolacce qui irripetibili.
 
Tra l'altro è già un po' che mi è tornata la voglia, ma...
 
Gi

 se se ne trovano di meglio?
 
Non ho mai preso l'amburghese quindi non ho un metro di confronto.
Però generalmente Comet, Livornese e Gold essendo a accrescimento più 
lento sono molto più mangiabili del classico Broiler da 3€/kg.
Quanto sono buoni dipende da fornitore a fornitore, più giorni di vita 
hanno avuto più sono buoni :-D
Ne trovavo di ottimi (Comet) su una catena locale affiliata carrefour 
solo che le ultime due volte che ci sono capitato non ne avevano :-(
Però se vai sulle razze a lento accrescimento trovi mangiabile pure 
quelli comunemente reperibili a esselunga o coop (che ovviamente non 
sono il top che si trovi in commercio) ..ovviamente lasciandoci qualche 
euro in più rispetto al Broiler. E te lo dico io che ero abituato a 
quelli di mia nonna che per staccare la carne dall'osso dovevi lavorare 
di incisivi. :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: grigliare le cipolle

ragazzi sto facendo le prime esperienze con le cipolle sulla griglia:
come le devo tagliare ?
le faccio in 4 spicchi ?
grazie


io le farei a fette spesse, diciamo che da una cipolla fai 3/4 fette, 
poi le ungi d'olio e le grigli 

 poi le ungi d'olio e le grigli
scusami ma sono proprio alle prime armi:
le tagli per lungo o per largo ?
grazie

antical...@gmail.com
 disse:

dipende cosa intendi per "lungo" e "largo" ;)
diciamo che per stare insieme dovresti tagliarle dall'alto al basso, se 
no ti vengono delle rondelle.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri

a NonnaSisi e a Theo.
buon compleanno.
 
 
-- 
no sign, sorry 


+1
 
 
felice pago
 
.

 buon compleanno.
 
Auguroni.
 
-- 
ale
 
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.
 
 

 buon compleanno.
 
NonnaSisi ne copie 108 e lo so. Auguri!
 
Theo invece quanti ne compie? Auguri anche a lui.
 
-- 
Mardot
 
 

 buon compleanno.
 
...ecco allora mi unisco agli auguri per i diciotto anni .... compiuti :-)
 

 buon compleanno.
 
 
Anche da parte mia! 
 

 buon compleanno.
 
Auguroni a entrambi!!! :-)
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 e a Theo.
 
hemmmmm... quale?

 hemmmmm... quale?
 
 
Frequentava qualche anno fa
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:e8a3a509-6975-47b4...@6g2000vbv.googlegroups.com...

Theo, "quel" Theo che oramai lurka e non scrive
 
 
-- 
no sign, sorry 
 

 Theo, "quel" Theo che oramai lurka e non scrive
 
-1

 Allora Nonnellate!!! :-)
 
è il caldo, non ero pronta! :P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conservazione di un salame...

 
...gi� iniziato.
 
Salve NG; ieri mi hanno regalato un bel salamone semi stagionato.
L'ho iniziato consumando meno di un quarto.
Avrei l'occasione di farlo fuori completamente fra una decina di giorni, 
insieme a degli amici.
Domanda: come e dove posso conservarlo?
Devo proteggere il taglio?(cio� la parte esposta) Se si: come?
 
Grazie  anticipatamente per eventuali lumi
 
Adamo
 

 Adamo
 
Il taglio proteggilo avvolgendolo nella pellicola di politene.
Per 10 giorni circa di conservazione basta metterlo in frigorifero così 
com'è.
Per durate più lunghe avvolgilo in un canovaccio di cotone.
Per durate lunghissime hai due strade:
- sottovuoto
- in freezer
 
Ciao
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Devo proteggere il taglio?(cio� la parte esposta) Se si: come?
 
In generale: dipende dalla stagionatura e da come lo vuoi conservare per 
quando lo mangerai.
 
Un semistagionato, se come tale lo vuoi mangiare tra 10gg, basta 
proteggere il taglio con la pellicola trasparente e mettere il salame in 
un sacchetto di carta come quelli del pane.
 
Se fosse stato un salame fresco e lo avessi voluto mangiare ancora 
fresco, avresti dovuto metterlo in un canovaccio e poi dentro un 
sacchetto di plastica, a patto di mangiarlo dopo 10gg e non dopo un 
mese, ovviamente.
 
Per uno stagionato, avresti dovuto solo proteggere il taglio.
 


 
si conserva da s�....SALAME deriva da SALE ,cio� carni salate che si 
autoconservano. 
 
 

 Il taglio proteggilo avvolgendolo nella pellicola di politene.
 
Per un risultato ancora migliore io spalmo prima una
noce di burro sul taglio fresco, poi metto la pellicola.
Al momento dell'utilizzo si tolgie il burro grattandolo con
la lama del coltello e si ha la fetta come "nuova".
 


si' ma il sale asciuga oltre che conservare

Adamo
 
Fatto!
Grazie di nuovo per le utili dritte ricevute.
 
Saluti a tutti.
Adamo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GIFTella

Ne ho parlato da un'altra parte, ma non mi è venuto in mente di postarla
anche qua. Me l'ha mandata un mio amico podista che si occupa anche di
alimentazione.
GIFTella: è una specie di "crema al cioccolato" fatta però di ingredienti
sanissimi, a prevalenza proteica, e privi di effetto "innalzamento
glicemia".
Si riempie un vasetto di ricotta fresca. Si aggiunge a piacere un trito di
noci/nocciole/mandorle ecc. tritate fini o grosse a seconda dei gusti. Un
cucchiaio da minestra di cacao amaro e due cucchiaini di miele. Voila. E
risolto anche il problema dell'abbinamento proteine-carboidrati a
colazione.
Avete mai letto gli ingredienti delle creme al cioccolato in vendita nei
negozi? Zucchero, grassi vegetali idrogenati, aromi, conservanti, nocciole
(l'ombra...) e così via.
Pagliotz.
PS: Non ho ancora provato ad aggiungere un goccio di latte, come mi ha
suggerito un altro, tanto da renderla un po' più cremosa. La prossima
volta lo metto.
-- 
"Sciuscing and sorbing is not possible"
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Carina! Perche' si chiama cosi'? GIFT sta per "dono" o ha un altro 
significato?
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 significato?
Dovrebbe derivare dalla dieta GIFT, che quel mio amico conosce bene. Io
non seguo nessun tipo di dieta particolare, ma non vuol dire che non possa
raccogliere nessun ispirazione... :-P
Pagliotz.


 cucchiaio da minestra di cacao amaro e due cucchiaini di miele. Voila. E
Mi pare una buona idea, semplice e appetitosa :)
Ricotta di pecora e cacao più qualcosa di dolce è un classico, le noci o
nocciole danno il tocco conclusivo... 
-- 
Enrico C

 volta lo metto.
A me hanno cosigliato burro, zuchero e cacao..
Neppure così è malaccio.
Con la ricotta non ho mai provato.
Certo il barattolino lindt è più comodo, pure troppo,si tende all'abbuffo.
B'elanna.

 x la prossima volta : un'idea di liquore ci sta'?
Ci vedrei bene un goccino di amaretto.
Fla.

 x la prossima volta : un'idea di liquore ci sta'?
A me il liquore nei dolci non piace proprio per nulla. Ma immagino  che si
possa fare.
Ieri sera ho comunque provato a farmela con un goccino di latte, ma
preferivo indubbiamente senza. 
Pagliotz.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libro di pasticceria - un consiglio?

Ciao a tutti
volevo regalare un libro di pasticceria, come quello di Salvatore De Riso,
ma quando l'ho sfogliato mi � sembrato poco preciso, mancano ad esempio i
tempi di preparazione e le prime 60 pagine sono dedicate all'autore e non
alle ricette... sob!
Un consiglio per un altro libro?
Grazie in anticipo. Marco
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Dopo lunga meditazione, Marco! lasci� scritto per i posteri:
 > volevo regalare un libro di pasticceria, come quello di Salvatore De
 > Riso, ma quando l'ho sfogliato mi � sembrato poco preciso, mancano ad
 > esempio i tempi di preparazione e le prime 60 pagine sono dedicate
 > all'autore e non alle ricette... sob!
 > Un consiglio per un altro libro?
Manuale della pasticceria italiana AutoreScolari Fulvio; Busnelli Teresio
ottimo testo senza troppi fronzoli e di molta sostanza...
--
Ciao, Bruna 

 Ciao, Bruna
Anche se un po' "vecchiotto" mi sembra cmq un ottimo libro, credo che lo
comprer�.
Grazie mille. ;-)


 Grazie mille. ;-)
di nulla :-)
--
Ciao, Bruna

> Un consiglio per un altro libro?
Alain Ducasse, dessert

 Alain Ducasse, dessert
oh ma dov'eri te?


a Medellin

volevo regalare un libro di pasticceria
Se mastichi un po' di francese: Le Larousse des desserts, Pierre Herm�
http://tinyurl.com/cnpx8n
-- 
Ciao,
Giovanni

 
maaa.... c'e' mica la ricetta della duemila-foglie?   non sono bravo in
francese, ma lo comprerei anche solo per quella :)
P.

francese, ma lo comprerei anche solo per quella :)
Non lo ricordo tra le foto in grande al centro del libro (se ci fosse,
quella duemila foglie avrebbe diritto alla fotona). Non ho qui con me
il libro, domani controllo e ti faccio sapere.
-- 
Ciao,
Giovanni

c'e' mica la ricetta della duemila-foglie?
Scusa il ritardo. La duemila foglie non c'e', purtroppo.
Tocca andare a Parigi e consumarla in loco :)
-- 
Ciao,
Giovanni

Grazie a tutti raga per i consigli.


 
Se mastichi francese e se vuoi farti un'idea dei contenuti... lo trovi 
sul web da scaricare... poi lo compri ovviamente, perch� un libro � 
un'altra cosa.
Ci sono tante di quelle cose che � una vera enciclopedia del dolce.

 
Prova a cercare qui se qualcosa ti ispira...
 
http://www.istitutoetoile.it/r2/store.php

 Tocca andare a Parigi e consumarla in loco :)
che non e' nemmeno una cattiva idea :)
non che avessi poi davvero l'ardire di provare a farla uguale, diciamo che
e' curiosita' accademica :)
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mele con la buccia per......

....una torta di mele.
Buongiorno a tutti.
Secondo voi si puo' fare?
Oltre la cannella,che mi piace tanto,
posso mettere una grattatina di zenzero?
Poco poco!!!!!!
Grazie per le risposte.
Buona giornata.
Tonia 

 ha scritto nel messaggio 
news:4ca45705$0$18657$4faf...@reader3.news.tin.it...

Ne abbiamo parlato pochi giorni fa, il post è di Mardot. Io uso, nella torta 
di mele, lo zenzero in polvere, se ti piace il gusto di quello fresco prova 
a mettercelo. 

Si ho letto il post,
ma la mia domanda e' un'altra.
La ripeto,si puo' fare una torta di
mele  senza togliere la buccia ?
Grazie ancora.
Tonia
"daniel pennac (portatile)" <marioren...@NOtin.it> ha scritto nel 
messaggio news:4ca49ff7$0$18991$4faf...@reader5.news.tin.it...


 Tonia
a seconda di quali patate sono io mangio anche quelle con la buccia
Per la torta, in bocca, si sentirà sicuramente una "consistenza"
diversa, e magari non gradevole per tutti.
ale

 ale
Si ok,grazie,
meglio non rischiare.
Ciao
Tonia 

 mele  senza togliere la buccia ?
Certo che si può fare.
Io, però, non la mangio!
;)

 posso mettere una grattatina di zenzero?
si, si abbinano bene.
alberto


Io non la farei, scusa avevo frainteso il senso del post pensavo che tu 
avessi delle mele in attesa di essere sbucciate per una torta, non che non 
le volessi sbucciare! ^_____^ 

Grazie a tutti per
le risposte,
ho fatto la torta,nel modo classico,
e mi sono scordata lo zenzero!!!
Ma ormai questo e' il tempo
delle mie mele,
e la prossima volta
non lo scordero'.
Ciao.
Tonia
"daniel pennac (portatile)" <marioren...@NOtin.it> ha scritto nel 
messaggio news:4ca5c713$0$18660$4faf...@reader3.news.tin.it...


 a gustare il boccone di torta con queste "pellicine" ...
che ovviamente si inseriscono fra i denti...

 ha scritto nel messaggio 
news:4ca5d2a7$0$31383$4faf...@reader1.news.tin.it...

fastidioooo... provo quasi lo stesso odio quando mettono
la granella nella mousse... la mousse e' buona perche' ti si scioglie
in bocca, se metti la granella diventa ... fastidiosa :)
alberto


E vorrei vedere! Una volta in un noto ristorante di milano mi hanno 
portato una crema inglese banalissima e si sentiva ancora lo zucchero 
semolato sotto i denti. Mah! Mi hanno fatto 50.000 lire di sconto, per 
quanto gliel'ho menata.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salama da sugo

Sono il felice possessore di una salama (anzi Salama) giuntami direttamente
da Ferrara.
L'aspetto è raccappricciante (completamente ricoperta di una spessa muffa
bianca) e la consistenza granitica.
Ho letto che ma lavata con acqua tiepida per rimuovere la muffa e va cotta
appesa per tre o quattro ore.
Ho alcuni dubbi:
tre o quattro ore?
come l'appendo?
il letto di puré è l'accompagnamento ideale?
come va aperta dall'alto per estrarre il sugo?
che vino abbino?(so che potrebbe essere stata prodotta con Bosco Eliceo e
addirittura Marsala)
Grazie mille.Schigi.

 Grazie mille.Schigi.
Io e albertone dovremmo fare in tempo se metti sul fuoco ora... :)
Paolo

 Giovanni
Paolo

 Mi permetto di rispondere da ferrarese doc....
consigli ottimi ed inappuntabili!!!!!!!!!!!
ciao
laura

 consigli ottimi ed inappuntabili!!!!!!!!!!!
Grazie a tutti.Vi farò sapere.Schigi.
Per il vino avrei scelto un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro di Vittorio
Graziano, produttore che vi consiglio caldamente.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina e Zodiaco

Ciao Lela :o))))),
sono qui per rispondere al tuo quesito :
mi chiamo Laetitia, ho 39 anni, sono ovviamente di sesso femminile e sono
del cancro ascendente leone.
I miei pianeti sono :
Luna in Sagittario
Mercurio in Leone
Venere in Scorpione
Marte in Leone
Giove in Scorpione
Saturno in Capricorno
Urano in Leone
Luna Nera in Toro
Il tipo di cena a cui non potrei mai dire di no.....č la tipica cena con
atmosfera tranquilla....con amici cari....possibilmente in montagna.....a
caminetto accceso, con abiti comodi.....e assaggiando tante cose diverse tra
loro....come si suol dire "spiluzzicare" sino a non poterne piů...!
Questa č una condizione che apprezzo di piů di quella a
Portate....dove...dopo pochissimo mi sento satolla e non riesco ad andare
piů avanti....
Cosa mangiare ? Beh....crostini al fegato....bruschette di vario
tipo....stuzzichini in genere..insomma tanti antipastini...che possono anche
contenere carne e verdure.....cmq sapori forti e decisi....non certamente
troppo delicati.....insomma senza abbondanza di panna da cucina per
intenderci....potrei dilungarmi per giorni per farti esempi......cmq tutte
cose sfiziose, per intenderci....il tutto accompagnato da un buon vino
....!!
:o))))))))
Mi auguro di esserti stata d'aiuto per il sondaggio :o))))))
A presto
^_^ Laetitia

 netiquette per tutti.


Ciao
Io sono un toro ascendente con ascensore e discendente in cantina.
A cena qualsiasi cosa in buona compagnia, niente da solo; quello che mi
interessa sono le persone, il cibo e la culinaria sono solo un mezzo e non
un fine; ma dato che dobbiamo mangiare, tanto vale che ci dia soddisfazione
ciò che mangiamo.
======
Ciao
Insubrico
Socio Fondatore del MLDEDRDMD
ICQ 32090712

 Luna Nera in Toro
il nodo nord e' in ariete


Newsgroup: it.hobby.cucina
Data: sabato 1 maggio 1999 17.00
Oggetto: Cucina e Zodiaco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ESISTE DAVVERO ?

ma esite davvero questa pizzeria ?
http://utenti.lycos.it/zioadolfo/index.php
guardate un po che tipo di forno hanno... clicca su locale

 guardate un po che tipo di forno hanno... clicca su locale
si bello...
 
ma l'igiene mentale  
di questi geni 
lascia a desiderare.......
-- 
non ci sono...o sto riflettendo..in qualche maniera tornerň..almeno spero..

hamburgher wrote:

E consideriamo anche dove si trova...

 ha scritto nel messaggio 
news:iHozd.3045$H%6.13...@twister1.libero.it...



terrribile terribile, il cattivo gusto non ha mai fine, e nemmeno la
stipidità
cmq ho cercato e la via non esiste.
è solo un pessimo scherzo
saluti e buone feste a tutti
nusit

> guardate un po che tipo di forno hanno... clicca su locale
A me non fa cliccare da nessuna pagina...posso vedere solo la home-page....
E' già troppo direi!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho fatto un pasticcio... :°(

La mia torta all'acqua... sigh.. sob..... stavolta non e' riuscita !
Ma cosa e' successo?
Ho seguito la versione di Consy, postata qualche tread fa. Era molto
simile alla mia, e visto che la volta precedente era riuscita alla
perfezione ho deciso di riprovare.
Mi aveva incuriosito la granella di zucchero, ne avevo un pacchetto in
casa e l'ho voluta usare. L'ho messa sulla torta prima di infornarla
(diciamo un paio di cucchiaiate) , certa di un ottimo risultato.
Dopo mezz'ora di cottura sbircio: la mia torta non e' gonfia come la
volta precedente. Mi viene il sospetto che la granella abbia
ostacolato in qualche modo la lievitazione..
Aspetto lo scattare dell'ora di cottura. Sforno. La torta e' davvero
bassa ma sembra morbida. Vabb' pazienza.
La lascio freddare poi faccio una fetta per vedere come e'....
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGGGGHHHHHHHHHH !!!
E' orrendamente divisa in due netti strati: quello superiore soffice
coma la mia "vecchia" torta all'acqua, poi un netto distacco e lo
strato inferiore duro duro  :(
Cosa puo' essere successo?
Ho seguito di nuovo tutto alla lettera, come la mia precedente
ricetta: l'unica variante era lo zuccherino a granella....
Sob...
Mi sono dispiaciuta....
:(
Cuců, l' Arčtina ;P

Ho seguito la versione di Consy, postata qualche tread fa.
cacchio! mi sembra alquanto strano, visto che -in qualsiasi modo la
faccia- mi viene sempre molto bene!
forse le uova erano piu' grandi del solito e ci voleva piu' farina?
la prossima volta proverò pure io con la granella e ti farò sapere.
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--


In effetti consy, le uova erano taglia maxi... ma sara' stato quello??
Cuců, l' Arčtina ;P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che ricetta per quel pane...

...morbidoso che spesso fanno i kebabbari o le pizzerie d'asporto, 
farcito in vario modo?
E' un pane bianco, molto soffice che si presta bene ad assumere forme da 
panino o da "tasca" per essere appunto farcito.
C'è qualche ricetta particolare?
Marco



si chiama pita
http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Pita

 
http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Pita
Grazie! Proverň a farla :)
Marco

Marco Trapanese wrote:

Se ne era parlato qualche tempo fa e qualcuno aveva provato a seguire questa 
ricetta con discreto successo, ricordo che aveva anche postato le sue foto.
Trovato il thread: purtroppo le foto dell'utente, Andrea d'Amore, non ci 
sono piu', ricoprdo pero' che quelle pita avevano un aspetto assai bello. 
Rimangono comunque quelle su cookaround, con tanto di spiegazioni:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27588&page=1
-- 
  Vilco
And the Family Stone 

 
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27588&page=1
Grazie anche a te!
Marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Carne alla brace

Avete qualche consiglio du come cucinare la carne alla brace?
saluti: Spirit 

 
Di che tipo?
Garfield
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crema inglese (x Gennarino)

Gennarě...ma le dosi per la crema inglese che ci sono sul sito bastano per
accompagnare una torta per 10 persone?
Grazie...
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\

 Grazie...
Secondo me, si'. Pero' la ricetta e' di Laura C.: lei, quindi, sapra'
risponderti meglio di me... vero Laura? :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

risponderti meglio di me... vero Laura? :-)
eccomi... certo che non e' una domanda facile... del resto per
accompagnare una torta non ce ne va molta, quindi le dosi sono per
mezzo litro di liquido, si', dovrebbe andar bene. (sono la negazione
in persona quanto a quantitativi :-))
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 in persona quanto a quantitativi :-))
Vabbč...credo vada bene...!
Grazie!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dopo la cipolla assassina, ecco il gamberetto travestito

http://tinyurl.com/b6cfcgb
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

"Garfield_pll"  ha scritto nel messaggio news:kdgbg2$16q$1...@tdi.cu.mi.it... 
 
http://tinyurl.com/b6cfcgb
 
 
Peccato che questo sia, purtroppo, credibile.
Oltretutto, carne di che?!
 
Gi

 
http://tinyurl.com/b6cfcgb
 
 
vomito

 ha scritto nel messaggio 
news:am1qrs...@mid.individual.net...

Qualunque. 
 

 
http://tinyurl.com/b6cfcgb
 
 
Ok, ma nome azienda? Autoritï¿œ che lo ha scoperto ed ha proceduto? Casi 
accertati?
 
Detta cosï¿œ la notizia ï¿œ un po' vaga: in sostanza dice che "si puï¿œ fare" 
(cit.) ma non che sia stato fatto e soprattutto scoperto... :-\
 
Fonte piï¿œ attendibile e completa cercasi
 
-- 
http://www.santapadella.tk
 - il miglior sito degli ultimi 150 anni
http://www.roserozze.tk
 - La migliore amica dell'uomo
http://www.unodimeno.tk
 - Delinquenza e idiozia
La classe non ï¿œ acqua.
Altrimenti sarebbe una piscina!
 
 

 Qualunque.
 
Meglio non saperlo.



come il surimi!

 
"capsicum_pll" <ca...@cum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:YqVKs.26417$5b....@tornado.fastwebnet.it...

Capsino, mi sa che è pure peggio, almeno nel surimi c'è pesce, quale solo 
Dio lo sa, ma c'è. Qui è impastaccio di carne e aromi al sapore di pesce 
 


dicevo che il principio è quello, poi visto che la gente si adatta a 
mangiare un fac-simile di gambero/granchio/ecc allora non si vede la fine!

 
"capsicum_pll" <ca...@cum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:OXVKs.26441$5b.1...@tornado.fastwebnet.it...

Infatti... 
 

 come il surimi!
 
No, il surimi ï¿œ dichiaratamente polpa di pesce (merluzzo generalmente) 
tritata ed aromatizzata.
La "truffa" era quando si vendeva come "polpa di granchio" quello che in 
realtï¿œ era surimi...
 
-- 
Ciao
Michele


daje! ho solo detto che ï¿œ il principio di come ï¿œ "costruito" che ï¿œ 
simile al surimi e stop!
 
p.s. in un risto mi danno un'insalata di "aragosta" spudoratamente 
surimi, chiamo e dico "ma questo ï¿œ surimi" e il cameriere/padrone : "si 
ma a forma di aragosta"!!!!

 realtà era surimi...
 
Ma anche spacciarlo per pesce non è corretto.
 
--
 
Garfield_pll


 di aragosta"!!!!
 
Mi auguro che tu abbia provveduto a saldare il conto con carta igenica 
tagliata "a forma di banconote".
 
Repo 
 
 


quasi!!  :)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pc-recipebox

dove lo possso scaricare?????
grazie

dove lo possso scaricare?????
www.pc-recipebox.com
ora ha cambiato nome. .. AccuChef

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Latte vegetale 2 la vendetta


Prova qui...
http://ricette.giallozafferano.it/Granita-alla-mandorla.html
 

tutti i giorni!
Fatti regalare la pasta di mandorele, invece, e il latte te lo fai da te
con la velocità con cui lo consumi.  La pasta di mandorle in frigo dura
parecchie settimane.

 tutti i giorni!
Puoi congelarlo, certo. Eviterei però le bottiglie di vetro.. ;o)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina per tirare la pasta

Sto per comprare una macchina per tirare la pasta e ho visto il modello 
Imperia Electric e quello AtlasMotor della Marcato.
Sapete dirmi se c'è qualche differenza tra i due modelli, quale è meglio dal 
punto di vista funzionale?
Mi sembra di aver capito che quella della Imperia ha 6 aperture mentre 
quella Marcato 9, è una differenza che influisce sul risultato?
Hanno dimensioni simili, oppure una macchina è più ingombrante dell'altra?
Ringrazio chi saprà rispondermi.
-- 
Real Man
N.B.: Per rispondere privatamente a questo messaggio, devi rimuovere la 
frase ELIMINAMIPERRISPONDERE dall'indirizzo e-mail. Grazie
----------------------------------------- 

 Ringrazio chi saprà rispondermi.
Ho provato due giorni fa quella di mia suocera, marcato. Ha funzionato 
perfettamente e ha fatto un'ottima sfoglia. Mi sono fermata al 7 ed era gia' 
molto sottile: al nove, presumo, ci si possono fare solo sfogliatelle ricce. 
;-))
Ottimo acquisto, secondo me.
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
www.gennarino.org
www.panefattoincasa.net
 

 Ottimo acquisto, secondo me.
Grazie per la tua testimonianza, adesso aspetto qualcuno che le abbia 
provate entrambe o almeno la Imperia... coraggio che sono sicuro che molti 
di voi la hanno usata.


Io ho l'imperia, modello vecchio con motore separato.....mi trovo 
benissimo......
Sono di Bologna, tortellini e tortelloni anche all'ultimo grado!!
Fede
"Real Man" <sp...@ELIMINAMIPERRISPONDEREfastwebnet.it> ha scritto nel 
messaggio news:HGNqh.4876$bH4....@tornado.fastwebnet.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri a tutti!!

Un meraviglioso anno a tutti voi amici. E che il buon cibo e il buon vino
sia con voi. Auguri!!!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 vino sia con voi. Auguri!!!
h�la!!! :o) 

 
Mi unisco al 3D sia per ricambiare gli auguri ...che per farne a tutti, 
buon 2010
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"


Mi associo agli auguri e oltre al buon cibo e al buon vino voglio
augurare a tutti voi la serenità, la salute per goderveli, i soldini
per continuare a comperarli e la buona compagnia per condividerli. Se
poi non vi basta .....ma si che vi basta mica siete esosi!!!  e fra un
piatto e l'altro pensate a me che sto con l'influenza! Cin Cin!!!!!

sia con voi. Auguri!!!
Ricambiata.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it


Arrivo oggi ma sono ancora in tempo, vero??!!!
Ringrazio, ricambio e li ridistribuisco a piene mani a tutti quelli che 
transiteranno di qui e anche agli altri, sia mai.
Buon anno
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 
Auguri a te e a tutti! :-)
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro � il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'� troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ghiaccioli fatti in casa

Salve,
qualcuno conosce il modo per fare in casa i ghiaccioli che assomiglino
il più possibile a quelli comprati ?
Le differenze principali che noto sono :
il mio ghiacciolo è un cubetto di ghiaccio al sapore dello sciroppo
che ho usato , mentre quelli comprati son morbidi al morso e quasi
formati da tante fibre/aghi...
Ho usato anche succhi di frutta, pasta di mandorle e varianti degli
sciroppi che si trovan in commercio , ma poi succede che mi trovo
mezzo ghiacciolo di succo concentrato e l'altra metà quasi di ghiaccio
puro (perchè la polpa scende verso il basso)
Idee su come migliorare ?

 Idee su come migliorare ?
fare un ghiacciolo non significa solamente raffreddare del liquido fino 
a temperatura di solidificazione...
non sono un tecnologo alimentare e non so darti indicazioni sul 
processo utilizzato, ma suppongo avventa a temperature più basse (e 
forse anche diversa pressione) di quelle che puoi raggiungere con un 
freezer domestico.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci


io faccio i ghiaccioli a mia figlia partendo dalla sola acqua e dal succo 
che preferisce in 1 minuto.
Impossibile?
Mescola il succo di frutta che vuoi con altrettanta acqua e del dolcificante 
(con lo zucchero serve più tempo per gelare), in totale deve essere più o 
meno 200cc.
Usa in alternativa una bibita e in questo caso non aggiungere altro. 
(vengono meglio le bibite light e i succhi senza zucchero)
Metti il liquido in un sacchetto da freezer e chiudi bene con un laccetto 
affinchè non fuoriesca.
Prendi un sacchetto da freezer leggermente più grande e riempilo con una 
trentina di cubetti di ghiaccio e due cucchiai abbondanti di sale da cucina 
(meglio se grosso).
Metti il sacchetto chiuso ermeticamente col liquido da gelare nel sacchetto 
grande assieme ai cubetti e al sale.
Chiudi anche questo secondo sacchetto con un laccetto e sbatti energicamente 
il tutto con le mani per un minuto.
Apri il sacchetto grande ed estrai il sacchetto piccolo. Il liquido 
al'interno si è completamente gelato, se lo hai fatto bene, hai usato 
abbastanza ghiaccio, il sale grosso e hai sbattuto abbastanza energicamente 
(senza rompere i sacchetti) la consistenza è quella tipica del ghiacciolo 
dopo un minuto o due che l'hai aperto, altrimenti hai comunque l'equivalente 
di una granita.
Con i ragazzi è sempre un successone perchè veder gelare qualcosa quasi 
all'istante è per loro una novità. :-)

 Idee su come migliorare ?
Esempio, frullo 100 gr di frutta tipo fragola, melone, anguria in 100
cl di acqua unisco dello zucchero a piacere (ci mette di più a gelare
ma rimane più friabile), nel congelatore 4-5 ore pronti.

Dopo lunga meditazione, Pino! lasciò scritto per i posteri:

se poi lo vuoi più "mordido" ovvero meno ghiacciato un poco di albume 
montato a neve aiuta :-)
--
Ciao, Bruna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dedicato ai foodies...

http://www.francescocosta.net/2014/10/23/cibo-mcdonalds-esperti/
 


si,  un esperimento con montaggio del video molto ben fatto, a livello di 
"striscia la notizia", e trasmissioni simili.  Sicuramente chi gli ha 
sputato addosso parlando di roba immangiabile non è stato inserito :)
   PEr il resto siamo nella media
 
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: Osterie a Venezia

Buongiorno a tutti !
dal 19 al 21 febbraio sarò  a Venezia "avec mon amour".
vi prego, regalatemi qualche buon indirizzo di vecchie  osterie e di
baretti dove gustare quei loro appetosissimi piattini, oltre al vino
naturalmente.
un grazie di cuore,
andrea
ps: se siete al corrente di qualche evento artistico "da non perdere"
fatemelo sapereeeeeeeeee !
a Bon Rendere!
@.

naturalmente.
se il 21 vuol dire che parti il 22 ;-D, cioe' che ceni ancora a Ve, ti
consiglio l'ostaria ai 4 feri, calle lunga S.Barnaba, vicino a Campo
s.Margherita. Gestita da una banda di ragazzi uno piu' simpatico
dell'altro. Cucina semplice e freschissima a prezzi piu' che
accettabili. Purtroppo sono chiusi per ferie proprio fino al 20
compreso. tel.5206978. Prenota perche' e' piccino.
Poi c'e' l'osteria bentigodi da Andrea, dalle parti del ghetto nuovo.
Chiuso domenica. Ha cambiato gestione, non e' piu' quella di una volta
purtroppo, ma si mangia discretamente. Non mi ricordo il telefono.
Ambiente molto carino a prescindere da 5 quadracci dimensione 2x1 che
Andrea non avrebbe MAI esposto! :((
Ostaria al Mascaron, vicino a S.maria Formosa. Al Paradiso perduto,
*localaccio* con musica dal vivo (mercoledi'?), Vivaldi, vicino a
S.Polo, Le testiere, S.Maria Formosa, Aciugheta, dietro S.marco (non
ci vado da un pezzo) poi... orpo.. agli assassini... poi... la mia
memoria! ho gli altri nomi e indirizzi a casa a Venezia, adesso sono a
casa a Bolzano. pero' questa sera torno a Venezia... se mi ricordo
aggiungo domani un po' di nomi. 
Buona permanenza, trattamela bene Venezia, mi raccomando! ;)
Consiglio: se pensi di fare uso frequente del vaporetto fai la carta 3
giorni: costa un po', mi pare sulle 50.000, ma se pensi che ogni
pasaggio in vaporetto costa ai *furesti* 6000 lire fai in fretta a
pareggiare il conto. La puoi fare ai pontili ACTV piu' grandi, alla
stazione e a piazzale Roma ad esempio. Vale 2 o 3 giorni dal momento
della prima convalida.
 
--
**************************************************
            dalla periferia dell'impero
                    francesca b.
                      bolzano
**************************************************
rimuovi il gatto per rispondere via e-mail

 naturalmente.
Un'occhiata al sito
http://www.osterie.com/
e l'acquisto della Guida 2000 alle Osterie d'Italia di Arcigola Slow
Food.
Ecco fatto.
0=:-)
marco


vabbe', ti perdono! Per questa volta.
ti aggiungo un paio di nomi, allora:
Antica osteria Ruga Rialto - s.polo 692. Ch. lunedi'. - ciccheti
Al Volto - Calle Cavalli - zona S.luca. ciccheti
Da Pinto - ch. dom. e lun. Campo delle Becarie vcino a Rialto.
Piccolissimo.
Al ponte - ponte del Megio - ch. sab. e dom. Fermata vap. S.Stae.
ciao e auguri al tuo 'more.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (GNAM) Gugelhupf alle ciliege

Giusto ieri ho preparato questo googlehupf > : ) trovato sull'ihc tedesco,
postato da Rene Gagnaux.
Primo dolce cotto nel forno blu della Gaggenau : )
Premetto che ho messo qualche ciliegia in più e che ho mescolato il lievito
alla farina e non al latte come suggerisce la ricetta. Essendomi stato
insegnato così, e mi son sempre trovata bene.
180 gr di burro, 200 di zucchero,  il  succo di 1/2 limone + la sua scorza
grattata, 5 uova, 2 dl di latte, 500 gr di farina, 1 bustina di lievito, 400
gr di ciliegie fresche o conservate (io le ho calcolate denocciolate, anche
se lo specifca nel corso della ricetta).
Ungere ed infarinare lo stampo da Gugelhupf e metterlo in frigo. Prescaldare
il forno a 180°
Montare il burro, aggiungere lo zucchero, il succo e la scorza di limone
continuando a lavorare il tutto.
Unire le uova al latte e aggiungere il lievito. Versare alternativamente la
farina, il frullato di latte e uova alla crema di burro.
Denocciolare le ciliegie (in caso di ciliegie conservate lasciarle asciugare
un po' su carta da cucina - le ciliegie surgelate possono venir scongelate
parzialmente) Infarinarle leggermente ed ammalgamarle accuratamente
all'impasto, che va versato nelo stampo imburrato.
Cuocere sulla prima griglia nel forno a 180° x 60 min. Spolverare con
zucchero a velo.
A vederlo sembra buono: crosta dorata, bello alto e cotto bene. Oggi vediamo
se è pure buono : )
ciao
didy

 
Ma il gugelhupf non si fa con il lievito di birra?
Negli ingredienti non lo specifichi e dal procedimento non mi pare che sia 
cosi'...
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


'Loro' lo hanno intitolato cosě e cosě č rimasto per me. E a dirti il vero,
non ho ricordi che il Gugelhupf si faccia con il lievito di birra... Forse
anche qui esistono vari modi di preparazione.
Cmq l'esito č stato discreto: sapore buono, perň 'imbuga' troppo.
Fortunatamente ho aumentato la dose di ciliege. Perň ce ne sarebbe stata
bene anche qualcuna di piů. Magari attorno ai 6-7 etti...
Ciao
didy

 Cmq l'esito Š stato discreto: sapore buono, per• 'imbuga' troppo.
"imbuga" sarebbe?
-- 
Ciao


 "imbuga" sarebbe?
eh scusa... stamane ero di fretta : ) Imbuga significa che ingozza... troppo
compatto, insomma. Ma con qualche etto in + di ciliegie si ovvia al
problema.
Ne vale la pena perchč č buono.
ciao
didy

 
Per "normale" intendi quello chimico, per dolci?
Grazie per le info, comunque. Le mie conoscenze non sono dirette ma da 
ricettari.
-- 
ciao


 Per "normale" intendi quello chimico, per dolci?
Esatto... : )
ciao
didy

ricettari.
hemm intervengo adesso... forse un conto e' la cucina che si tramanda,
ma anche quanto so io nella cucina internazionale il Kug ecc (non lo
so manco scrivere) e' con il lievito di birra...
forse zia b  potrebbe (se lurkasse ) intervenire....:-)
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 
ah meno male, mi sento un po' confortata
-- 
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quanti modi per manipolare la pasta

Oggi ho visto ad esempio come si lavora con le mani il marzapane; la
cosa mi ha sorpreso, mi sono chiesto: ma chi l'ha pensata questa e
perche'?
Quindi vi chiedo: esiste per caso un manuale che spieghi come si usano
le mani per impastare a secondo dei vari tipi d'impasto?
Ciao,
 All

  All
Paolo

 
E' stato usato per farcire la torta Suprema. Per far si' che avesse una
consistenza cremosa a fine cottura, durante la preparazione e' stato
aggiuto del burro sciolto nell'acqua e portato ad ebollizione. A quel
punto, quando unisci il burro all'impasto amalgami e cominci a tirarlo.
Il movimento delle mani e' tipo ad ellisse e l'impasto assume circa la
forma di un prisma triangolare:)
Piu' facile da fare che da spiegare:(
Ciao,
 All

 Piu' facile da fare che da spiegare:(
Mai dire di queste cose. Questo, se non lo hai ancora capito, e' un NG
disgrazzziato assai: potremmo decidere di farti mettere alla prova *in
pratica* da una modenese (ehm... state zitti voi la' in fondo... non
rumoreggiate!) A CASO!!!

gennarino ha scritto:

Ci sono molti modenesi in questo NG?
Perche' a dire il vero, di tutte le varie zone d'importanza
enogastronomica in Italia, quel di Modena mi sembra veramente una delle
piu' disgraziate.
Ciao,
 All

 piu' disgraziate.
ROTFL!
eccoti servitA... ;-)
Giampiero / questa non č riferita a te, All  ;-)

 Giampiero / questa non è riferita a te, All  ;-)
E' riferita a me ma non capisco il perche'... ti sei mai chiesto -
infatti - perche' (pur vivendo in mezzo a tortellini, tortelloni e
lasagne) continuo a postare ricette TERRONE? Figurati che non so
neanche fare la zuppa inglese!!!
E mo' spostati perche' ti sta per arrivare un LAPILLO giusto in
capoccia...

 piu' disgraziate.
E infatti mi serve la tua consulenza per migliorare la mia cassata...
allora, ricapitolando, come lo fai sto marzapane?! 'Assie!!!

 E mo' spostati perche' ti sta per arrivare un LAPILLO giusto in
capoccia...
'azz... ; che siano arrivati sin lě riesco a crederlo, mi riesce difficile
capire come fai a rilanciarli...
;-)
Giampiero

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: allarme hamburger fatti con carne umana e di topo!

http://www.vox.com/2016/5/10/11649116/burger-safety-clear-labs
 
 
su un campione di 258 hamburger analizzati con metodo genetico, sono stati 
scoperti 3 hamburger fatti con carne di topo e 1 addirittura con carne 
umana! 
 

El 10/05/16 a las 20:22, Jinx escribió:

Carne umana.
Certamente, e vox é il sito piú affidabile dove trovare del buon 
giornalismo.

 expected, even condoned, by food safety authorities...
 
 

>>>>  
http://www.bb2002.it
 :)  <<<<<
........... [ al lavoro ] ...........

umana! 
 
L'hanno fatto con il tuo cervello.
--
 
Byebye from Verona, Italy
 
Bernardo Rossi

L'articolo almeno leggilo:
 
Il suo problema non è leggere meglio l'articolo, ma capirlo....
 
Bye, Ludwig.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: NeroWolfe & Fritz Brenner (cucina e letteratura)

Il mitico Nero Wolfe e il suo super cuoco Fritz Brenner: che coppia !
Che romanzi !
Credo ci sia anche un libro che raccoglie le ricette di Fritz, ma dovrebbe
essere esaurito.
Ci sono altri giallofili in ihc ?
hi
alberto



Ho amato Archie fin dal principio....anche nero ed i soui piagama
gialli ma odio la maondadori...ha proato a guardare quanti sono i
libri di NW e quanti sono quelli in commercio in italia ??? nemmeno la
meta'.....ancora non ho trovato il coraggio di comprare libri in
america....sai la carta di credito non e' mia....
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SC: Secondo voi ...

...del polmone cotto in SC ha un senso?
 
Ho provato qualche ricerca con google ma non ho trovato granché. E anche 
la vecchia ricerca google per i newsgroup è oramai ricordo del passato.  :-(
 
Però mi pareva che qualcuno in passato ci avesse provato su questo NG.


per il gatto??
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 per il gatto??
 
 
Scomodo tutto quel tempo per il gatto. :-D
Il polmone è un po' chewinggummoso una volta l'anno uno spezzatino core 
e paracore non mi dispiace.
Il dubbio è se quel tipo di tessuto così particolare può trovare 
giovamento o meno da una cottura lenta.

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a bè, con altre cose del quinto quarto ce lo vedo, da solo da piccolo lo 
facevamo solo per il siamese!
credo sia meglio una cottura veloce, come per la frittura d'agnello
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