mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: krafen

Voi sapere come cucinare un Krafen vieni a visitare il mio sito e lo saprai.

 Voi sapere come cucinare un Krafen vieni a visitare il mio sito e lo
saprai.
Scusa e l'eventuale link??? me lo invento??
--
Bora
Web Grafico
http://www.areacom.it/arte_cultura/bora
Web Dinosauri
http://www.areacom.it/arte_cultura/dinosauri
Web "Le ricette di Nonna Bora"
http://akirakuna.pcupdate.easyspace.com

ciao!
da brava semicrucca   mi permetto una PIKKOLA  KORREZIONEN:
si scrive "KRAPFEN" e si pronuncia  "crapp-fen". Staccaten e decisen! Non
moscien come "crafen"
:))
saluti
moni


Questa è la ricetta che usa da una vita mia nonna e che le è stata
tramandata dalla sua famiglia (e penso sia proprio quella originale, visto
le sue origini)
Ingredienti:
1h zucchero
1h burro
1cucch.ino sale
4 rossi d'uovo
1 bianco d'uovo
1/2 h lievito
1h (opp.1 bicch.)d'acqua tiepida
5 1/2h farina
1h (opp.1bicch.)di latte tiepido
Procedimento:
Prendere il lievito e scioglierlo nell'acqua tiepida, unire 1 1/2h di
farina, impastare il tutto e lasciarlo lievitare (deve quasi raddoppiare di
volume) 10 minuti circa, sotto un panno.
Nel frattempo lavorate gli altri ingredienti, tranne la chiara dell'uovo ed
unirvi l'impasto lievitato che si era lasciato riposare.Lavorare solo un
poco il tutto e lasciarlo riposare 1 ora.
Passata l'ora riprendere il nostro impasto e lavorarlo energicamente per 10
minuti circa, quindi stendere la pasta (1/2 cm) ed incidervi dei grossi (più
o meno a seconda di come si vogliono fare i Krapfen) dischi. Mettervi al
centro della marmellata (un cucch.ino), bagnare attorno alla marmellata con
la chiara dell'uovo, piegarli in due e chiuderli premendo bene (non si
devono aprire durante la cottura).Infarinarli e friggerli, dopo di che
passarli nello zucchero e buon appetito..................   :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sono depresso

:°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°-(
La Ferrari ha perso. Al tour non c'e' l'ombra di un italiano. L'Italia
ha perso. Ripongo la mia maglia azzurra pronta per i festeggiamenti.
La bandiera della Ferrari e' gia' nel cassetto da un pezzo. Ho un nodo
allo stomaco. Non ho neanche voglia di farmi passare la depressione
preparandomi qualcosa da mangiare. E cio' e' grave. Che giornata di
merda!!! Beati quelli a cui lo sport non fa ne' caldo ne' freddo...
Maledetti francesi. Altri due anni di sfotto'. Non lo sopporto!
-- 
Ciao,
the_speck

the_speck wrote:

Enno'!!! Che delusione trovare anche qui frange della brigata calciofili
uniti!!! che brutto vizio quello di farsi rovinare le serate dall'esito di
una partita!!!!!.... Mi vien voglia di evocare lo spirito della mia nonna
che ti avrebbe risposto di pensare ai bambini del terzo mondo!!
Laura

 che ti avrebbe risposto di pensare ai bambini del terzo mondo!!
:)
Scusa ma io preferirei *soffrire* una sera per una partita che tutti i
giorni per i bambini. La partita passa, la fame nel mondo no. Purtroppo. 
Se a te il calcio non piace, meglio per te che non ci soffri, ma non
tirare pietre addosso a chi ci tiene. Saranno magre consolazioni, gli
sport visti in tv, ma  per qualcuno sono importanti.
Non concepisco chi per consolarti dice cose tipo *pensa a chi sta peggio
di te*, che poi si finisce con *mal comune mezzo gaudio* (e l'altro
mezzo chi se l'e' preso??). 
:)
E per finire *W l'Italia e W la Ferrari!!*, cosi' impari, tie'!!
;-))))
Ciaoo
Cris
-- 
------------------------------------------------
La vita e' una malattia a trasmissione sessuale; 
ed ha un tasso di mortalita' del 100 per cento!
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UFFA
cristina...@UFFAbassilichi.it

 che ti avrebbe risposto di pensare ai bambini del terzo mondo!!
Dai, non sparare ai passeri con il cannone... Anch'io,
che di calcio in tempi normali non mi importa un fico,
ieri sera mi sono presa una ....tura fenomenale, mio
marito mi guardava come se fossi uscita di senno! pensa
che ho acceso la tele al momento del gol della Francia!
Non credo che prendersela per una partita tolga la
possibilità di preoccuparti anche di cose più serie e
*meritevoli*, non ti preoccupare.
ciao
luisa
---
lu...@meditrans.com

 ha perso.
Vai a cucinare che ti passa la depressione!
--
Ciao
Benedetta ^_____^
If you don't have it you don't need it!


A me lo sport piace, e molto: ho fatto anche l'istruttrice per i bambini di
10-15 anni, ma la cosa importante è che è un gioco. La vita è anche tutto il
resto. Per una partita ci sarà sempre una rivincita, per altre cose no.
Laura
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: voi che andatye all'ikea: [ot]

è vero che adesso vendo anche auto? 
http://i37.tinypic.com/35d7uk6.jpg
siamo fritti!! ;) 

 siamo fritti!! ;)
E il libretto di istruzioni?
P.S. Auguri!

 siamo fritti!! ;)
Non vendono auto...vendono autoricambi...l'auto te la costruisci a casa 
comprando i ricambi.
lol
ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- Sbagliato, l'erba cattiva va nel fumo di seconda scelta.è l'erba del 
vicino, che non la passa mai. (cit. Stefano_pll)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [PROMO] trasgressione....

trasgredire non solo con i cibi...per giocare...ma non solo...
www.optishop.it
vieni a trovarci
optishop staff

trasgredire non solo con i cibi...per giocare...ma non solo...
Il vostro metodo di trasgressione include anche farsi pubblicita' sui
newsgroup che, purtroppo per voi, non e' cosa ammessa. 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

buongiorno,
non era mia intenzione urtare la sua sensibilita' e quella degli altri
lettori/lettrici.
non vogliamo in alcun modo trasgredire con la pubblicita', infatti abbiamo
messo nell'oggetto la parola [PROMO]
se pero' ritiene lei, e gli altri lettori/lettrici, che abbiamo sbagliato,
ce ne scusiamo.
cordiali saluti
optishop Staff


 messo nell'oggetto la parola [PROMO]
"non era mia intenzione urtare la sensibilita' di nessuno quando ho rapinato
quella banca, infatti ho detto chiaramente ATTENZIONE QUESTA E' UNA RAPINA!"
......l'imputato fu prosciolto per aver avvertito che violava la legge.....
--
andypi

 ha scritto nel messaggio
news:9vja1h$frnml$2...@ID-60768.news.dfncis.de...


messo nell'oggetto la parola [PROMO]
no, non e' sufficiente; la promozione non va fatta, non si tratta di
avvisare o meno. 


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Soia

Mi dareste dritte sulla soia?

 Mi dareste dritte sulla soia?
rovesce vanno bene lo stesso?  :-))
Ciao - Biancanevedubleface
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [PHOTO-GNAM] Torta delizia al limone

Qui foto e ricetta
http://www.kucinare.it/static/delizia.htm
La ricetta anche qui di seguito:
Ingredienti (per una torta da 30 cm)
Pan di spagna
9 uova
270 g zucchero
225 g farina
1 limone
Crema al limone
8 tuorli
8 cucchiai di zucchero
150 g farina
1 l latte
4 limoni
1 baccello di vaniglia
1/2 l panna
Bagna
500 g acqua, 250 g zucchero, scorza di limone, limoncello
 
Esecuzione
pan di spagna:
montare le uova con lo zucchero e il succo di limone. Aggiungere la 
farina e la scorza grattugiata di limone. cuorere in forno a 180 °C per 
ca 25 minuti.
crema:
far bollire il latte con il baccello di vaniglia e le scorze di 2 limoni 
(parte gialla).
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e il latte 
filtrato. Far addensare sul fuoco. Far raffreddare la crema.
Montare la panna con la scorza grattugiata di due limoni ed incorporarla 
alla crema fredda.
bagna: far bollire acqua, zucchero e scorza di limone per una decina di 
minuti. Far raffreddare ed aggiungere un po' di limoncello.
Tagliare il pan di spagna in tre dischi, bagnarli con lo sciroppo, 
farcirli con la crema e decorare con panna montata.
-- 
-------
ciao
TT


cut
Il pan di spagna è meraviglioso e ti permette di farcire le torte
a tuo piacimento ;-)
Per il compleanno del mio fratellino gli ho regalato una torta fatta a otto
realizzata con due pan di spagna di diverso diamentro farcito con cream,
baganto di succo
d'arancia, ricoperto con crema ganache al cioccolato, farcito con le praline
colorate
e le meringhette bianche ... un successone! Quando caricherò le foto vi farò
un fischio!
Complimenti dev'essere stata davvero deliziosa!
Ciao
Liz

 
Grazie... anche se l'ho decorata un po' troppo di fretta: non era certo 
bellissima, ma buona sě :)
-- 
--------------
Ciao
TT

Ingredienti (per una torta da 30 cm)
bra :-)
posso inserirti nelle mie pagine??
angie
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/index.shtml
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://guide.supereva.it/uomini/
icq - 2326941 - messanger: friariello
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************

 
certo!!!
-- 
-------
ciao
TT
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: noci da conservare

ciao a tutti, dalla campagna di hanno portato parecchie noci gi� sgusciate, 
come le conservo, in frigo dentro un barattolo, sottovuoto o in che modo??
grazie x i vs sempre preziosi consigli 

 grazie x i vs sempre preziosi consigli
sottovuoto non dovrebbero irrancidire

grazie x i vs sempre preziosi consigli 
Io le metterei sottovuoto. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 ha scritto nel messaggio 
news:4cb6bac0$0$41855$4faf...@reader5.news.tin.it...

Una parte la tengo cos� per il consumo immediato, una parte ci faccio del 
pesto, anche rosso, non necessariamente solo ligure, e lo congelo 
sporzionato, una parte la metto in vasetti di vetro e le annego nel miele:-)
ciao
Rusty 

 miele:-)
interessante grazie 

sottovuoto non dovrebbero irrancidire
le tengo in frigo? 

 una parte la metto in vasetti di vetro e le annego nel miele:-)
il miele, dopo un tot, smolla le noci?

 il miele, dopo un tot, smolla le noci?
Quanto tempo?
Ho visto dei vasetti di miele e noci in vendita, ora come ora non ricordo 
dove, ho l'immagine sfumata davanti agli occhi:-)
ciao 


scusa se vado ot rispetto alla tua domanda e ne pongo qualcuna io: Quando si 
raccolgono le noci? Come si capisce che � il momento giusto? E una volta 
raccolte come si puliscono almeno grossolanamente perch� non sporchino?
Silvia 


allora, io le raccolgo quando se ne trovano un po' per terra col mallo
un po' rovinato. quelle le raccolgo e le tengo separate dalle altre.
poi ne faccio cadere il piu' possibile con una pertica e quelle sono
le piu' sicure.
le altre le raccolgo arrampicandomi sui rami bassi, scuotendo i rami e
le ultime tornando nei giorni successivi a raccogliere quelle cadute.
poi le pulisco grossolanamente con un coltellino non affilato (va
benissimo uno di quelli per incidere le castagne vecchio) e le metto
al sole. dopo qualche giorno i resti del mallo saranno asciutti, e si
tolgono con dei guanti ruvidi, gli stessi che avrai usato per togliere
il mallo fresco). non saranno mai come quelle che vedi dal
fruttivendolo, ma molto piu' scure.
--
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mercati di terra a Bo

Stato stamattina ed intento una cosa che mi ï¿œ piaciuta subito: meglio
arrivare all'apertura perchï¿œ a mezzogiorno nun c'ï¿œ rimasto quasi gnente!
Comprato formaggi  pecorini e ricotta salata stagionata buonissimi. Mele
bio davvero buone, farina da provare. Aceto che finalmente ï¿œ uno di
quegli aceti che ti puoi bere allungati con l'acqua ( antico rimedio
contro l'arsura). Un pezzo di carne di bianca modenese dall'aspetto
terribilmente sovietico ma l'allevatore era troppo simpatico e vedremo
com'ï¿œ...Destinazione brasato. Succo di pera buono. Ed un mazzo di
splendide ortiche che destinerï¿œ a ripi

arrivare all'apertura perch� a mezzogiorno nun c'� rimasto quasi gnente!
eccp avevo pensato di farci un salto ma mi sono svegliat tardi... stai
parlando della nuova iniziativa del sabato mattina verso via
azzogardino, vero ?

Ruggine ha scritto:

yesse! Hai una idea di un cinese asiatico decente a Bo I pupi ci 
vogliono andare a tutti i costi  io ho prenotato da Haik� ma non ho la 
pi� pallida di come sia

 arrivare all'apertura perch� a mezzogiorno nun c'� rimasto quasi gnente!
Confermo. 
Bell'atmosfera, di cibi e di gente.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 arrivare all'apertura perch� a mezzogiorno nun c'� rimasto quasi gnente!
Tocchera' andarci, una di queste volte.
Poi so di quello in V.Fioravanti, all'ex mercato ortofrutticolo il giovedi'.
Inoltre segnalo e chiedo informazioni: mercoled� scorso, verso sera (18
circa) sono passato davanti alla sede della Coldiretti in via del Gomito e
ho visto montati, sul retro, una serie di gazebo e auto parcheggiate. C'�
qualcosina anche li' ?
--
G.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

qualcosina anche li' ?
Il martedi pomeriggio il mercato � in via P. Fabbri nel parcheggio
dietro al vag61
--  
papaolachiocciolainwindpuntoit
papaolaarrobeinwindpointit
papaolaatinwinddotit
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Stoccafisso duro

Buon giorno,
ho messo a bagno in una pentola  per circa 15 gg dello stoccafisso secco
tipo"Ragno".Giornalmente ho fatto il ricambio dell'acqua.L'abbiamo mangiato
bollito con le patate e ne abbiamo riscontrato la "durezza" ,quasi fosse
"legnoso". Domando:  e' una questione di qualita' del prodotto oppure
bisogna aggiungere "qualcosa"  nella pentola  durante il periodo  di
ammollo?
Grazie,saluti.
Franco.

 ha scritto nel messaggio
news:d19nnt$v4g$1...@ftp-news.csita.unige.it...

l'hai "smartellato" a pezzetti oppure l'hai cotto tutto in un pezzo?

Ho tagliato il pesce secco in 5 pezzi e li ho messi in una pentola  con
acqua.Ho cambiato l'acqua un paio di volte al di'.

 ha scritto nel messaggio 
news:39dqg7F...@individual.net...

Ti è capitato il nonno del branco, dopo 15 gg d'acqua, e ancora duro, era 
vecchio vecchio oppure il bisnonno
Fabio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: come lo riciclo lo zampone rimasto?

sicuramente mi odierete, ma qualche idea su come riciclare quel che timarrà 
dello zampone?
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 

Scarlet wrote:

Fallo a pezzettini e buttalo sulla pizza oppure nel sugo.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 


sbriciolato nel risotto, slurp! 

capsicum _pll ha pensato forte :

in aggiunta ad un risotto normalissimo???

Keroro ha usato la sua tastiera per scrivere :

io lo farei giallo, allo zafferano, e ci aggiungerei dopo lo zampone 
sbriciolato.
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

kero...@gmail.com
 disse:

si, al vino,allo spumante,alla parmigiana + zampone 


a parte il colore, credo che suia troppo delicato il gusto dello zafferano e 
che lo zampone lo coprirebbe. 

dello zampone?
Aggiunto nella pasta con i fagioli bianchi :)
Ciao a tutti e tanti auguri!
Gabry

capsicum _pll scriveva il 31/12/2008 :

vero, però pensavo che lo zampone in quanto "rimasto" fossein quantità 
minima...


 timarrà dello zampone?
polpette, con gli altri avanzi, uova pangrattato aglio e prezzemolo
-- 
BOMBED BY SALESMEN 14E 33N. SINKING. U-304.

 timarrà dello zampone?
E come riciclirai il fegato ed il colesterolo?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di extra vergine

Chi conosce l'olio extra vergine mosto? E' vero che è il migliore extra?
Quando ero piccola ricordo che mia nonna usava l'olio evo Carli, è ancora
cosi buono?
Lilli

cosi buono?
Il mosto in commercio non si trova.
Si otteneva nei vecchi frantoi a fiscoli pressando la pasta di olive
gramolata a sole 30 atmosfere: quello era l'olio mosto.
Dopo si passava nuovamente alla gramolatrice, si pulivano i fiscoli,
si ricaricavano di pasta e si pressava di nuovo, questa volta alle
solite 350 atmosfere.
L'olio Carli e' un olio commerciale piu' o meno come tutti gli altri;
un tempo era un piccolo produttore e le cose erano diverse. pensa che
anche la nutella, quando nacque era ottima e vedi come si e' ridotta.
 
-- 
Gianmaria

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Amaranto

Salve a tutti, in bottega abbiamo ordinato un nuovo prodotto alimentare:
l'amaranto, un cereale ricco di vitamine e senza glutine.
Io non l'ho mai assaggiato e vorrei consocere il miglior modo per
mangiarlo, sia per me che per consigliarlo ai clienti. 
Sul retro della confezione ci sono delle indicazioni, ma sembra si
utilizzi solo con altri cereali in zuppe o come base per gnocchetti.
Qulaucno puň dirmi di piů?
Grazie.
-- 
felicia

Qulaucno può dirmi di più?
Da 
http://it.wikipedia.org/wiki/Amaranto_(alimento)
Una volta bollito risulta una massa gelatinosa (lo stesso si può dire
per la tapioca), quindi è preferibile cucinarlo in abbinamento ad
altri cereali (orzo, riso), o con verdure, con un conseguente
miglioramento del sapore e del valore nutritivo. Si cuoce, dopo il
lavaggio, in due parti di acqua con un cucchiaino di sale marino
integrale magari assieme ad un'alga kombu. Impiega 20 minuti in una
pentola a pressione e un'ora in una pentola normale. Non mescolare e
lasciar riposare 10 minuti dopo la cottura a pentola coperta, per
permettere ai chicchi di finire di gonfiarsi. Il sapore è leggermente
dolciastro. I grani possono anche subire una tostatura con un filo di
olio, i semi d'amaranto scoppiano, ottenendo così una sorta di
pop-corn ideale per muesli, croccanti e pasticcini, o equivalentemente
possono essere soffiati.Se ne può usare anche la farina, ma non
potendo lievitare da sola per l'assenza di glutine, è bene miscelarla
a farina di farro, di kamut o di frumento.
Dopo aver cotto 300 g di amaranto come descritto sopra, mescolatelo a
2-6 cucchiai di farina di farro, 4 patate farinose lesse, noce moscata
un pizzico di prezzemolo ed aglio tritati. Assaggiate ed aggiustate di
sale. Formate con le mani dei piccoli gnocchi rotondi (piccolini se
destinati ai bambini) e fateli cuocere in acqua bollente. Nel caso si
sfaldassero, aggiungete ancora della farina che lega il composto.
Servite con un pesto alla genovese.
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Orecchie di Nettuno e Granseole: qualche ricetta?

--
Ciao, Alessandro
-----------------------------------------
http://come.to/RevelTeam
Stampa le schedine del LOTTO (solo 50Kb!!!)
-----------------------------------------

 --
??? boh, sara' uguale al subject. Alle granseole ci arrivo (a mangiarle,
non cucinarle, poverette e' meglio che le vada a mangiare al
ristorante...) ma le orecchie di nettuno che sono???
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gasp!

mi hanno fatto diventare una macchinetta per il caffè!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.mallitalia.net/prodotto-143458/Sgl-Cpasy-Standard-Bianco--100-CIALDE.aspx
 

 
http://www.mallitalia.net/prodotto-143458/Sgl-Cpasy-Standard-Bianco--100-CIALDE.aspx
 
 
E va be', cosa vuoi che sia!
Sempre meglio della carta igienica, non trovi?
 
DDV 
 
 


 
se per quello allora è anche meglio di una marca di supposte!!! lol
 


chiedi una % per uso improprio del nome ;-)
Fa

 
http://www.mallitalia.net/prodotto-143458/Sgl-Cpasy-Standard-Bianco--100-CIALDE.aspx
 
 
 
:D stai imperversando nelle attrezzature da cucina... nomen omen!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio

ciao ragazzi,
ho un frigo side by side elettronico della AMANA.
Scusate l'ignoranza ma quale è la temperatura ottimale da impostare sia 
nella parte frigo sia in quella freezer ? Bisogna variarla anche con le 
stagioni ?
GRAZIE PER IL VS. AIUTO 

 stagioni ?
La maggior parte della frutta e della verdura si conserva meglio attorno 
ai 4-5 gradi, senza subire i danni del freddo. Pero' nel frigo ci metti 
anche altro, e devi trovare tu un compromesso tra carne, bevande, uova 
etc....
ciao Chem

 ha scritto nel messaggio 
news:fcb05b$s99$1...@newsreader.mailgate.org...

ciao
ho comprato da poco un frigo nuovo il tecnico che me l'ha sistemato ha detto 
di lasciare il timer ad una temperatura di 2.5
... se ti fidi anke tu prova
---
avast! Antivirus: In partenza messaggio pulito.
Virus Database (VPS): 000774-5, 13/09/2007
Controllato il: 13/09/2007 20.46.42
avast! - copyright (c) 1988-2007 ALWIL Software.
http://www.avast.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un rotolo formaggioso....

Questa sera ho visto nel banco , da un macellaio piuttosto fornito nel
mio quartiere che vende anche prodotti pronti di gastonomia, un
rotolo. Sono attratta da tutte le preparazioni rotolose :) L'ho
osservato e nel piatto erano adagiate anche alcune fette tagliate.
Adesso non ricordo il nome che ho letto nell'etichetta. Ma aveva a che
fare con mozzarella. Ecco, si, la cosa "rotolante" era mozzarella o un
formaggio simile evidentemente molto morbido per essere arrotolato.
Al suo interno credo vi fosse del formaggio piu' cremoso piu' alcune
verdure tipo peperoni, carote e del prosciutto cotto. Tutto arrotolato
da affettare.  Panico ! Che fameeeeeeeeee che buono deve essereeeeeee
! Non lo voglio comprare, se avete capito di cosa si tratta me lo dite
"come si fa" ? :)
Si lo so, sono a dieta e queste cose manco dovrei vederle ma l'estate
si avvicina e l'esigenza di cucinare qualcosa di fresco da presentare
al "cittaccio" quando viene a trovarmi si fa sempre piu' impellente :)
Grazie se mi aiutate.
Cucų, l'Aretina
296 mt. s.l.m.

 al "cittaccio" quando viene a trovarmi si fa sempre piu' impellente :)
Il problema dei cibi estivi e'  che dovrebbero essere leggeri piu' che
freschi ;-)
Cio' al fine di evitare pericolose fermentazioni di cibo favorite dal clima
caldo: l'imperativo estivo e' consumare cibo molto digeribile( e bere molta
acqua preferibilmente a temperatura ambiente, naturalmente).
Da come hai descritto il rotolo tutto mi pare tranne che " estivo", nel
senso che ti ho appena detto ;-)
Ciao, Rob


Infatti non ho detto "leggero" bensi' "fresco" ;P Qui si sta' parlando
di una persona "onnivora" nel senso piu' aaaaammmmppppiiiioooooo del
termine (e meno male... mal volentieri vado a tavola con gli
schizzinosi..). Si si , quella ricetta mi interesserebbe proprio,
anche se proprio leggera non e'. 
Io son quella che adora la peperonata a pranzo-merenda-cena (salvo poi
avere gli incubi la notte che mi fanno  rotolare e sgambettare.... ma
che importa ! W la peperonata :DD )
Cuců, l'Aretina
296 mt. s.l.m.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta e broccoli: consigli?

stavo lavando i broccoli per lessarli, poi mi son detto "ma no,
facciamo la pasta stasera"
ho letto un po' di ricette sul web, e ci sono due varianti:
quelli che cuociono pasta e broccoli nella stessa acqua. E quelli che
fanno i broccoli in padella, magari con salsiccia. 
Voi cosa consigliate? non ho in mente una ricetta particolare, vorrei
qualcosa di buono!

 qualcosa di buono!
broccolo a cimette in padella, fuoco basso con olio con o senza
soffritto di cipolle o acciughe.
nell' acqua mettici gli scarti, li elimini e butti la pasta.
--
massimo


in medio stat virtus :)
la pasta la cuoci insieme ai broccoli,
intanto in padella fai andare la salsiccia,
magari con aglio olio la sbricioli, quando la pasta/broccolo
e' pronto, scoli e metti nella CAPIENTE padella
con la salsiccia, rimestando il tutto, fino a che
la poca acqua che avevai tenuto nella scolatura,
non sia evaporata
felice6pago
.


elimini i broccoli, butti la pasta,
e che mangia sto' poveretto ?
felice6pago
.

 ha scritto nel messaggio 
news:e18ae300-ad77-47f9...@o9g2000pre.googlegroups.com...


non sia evaporata
nah cosě il brocco č lesso... vade retro...

 qualcosa di buono!
Pasta lessata a parte e broccoli al vapore. Poi nella padella: olio, aglio o 
che altro vuoi, quindi i broccoli e infine la pasta.
Ciao.
Sergio. 

 nah così il brocco è lesso... vade retro...
ma tu quando ti metterai una buona volta a cucinare ?
felice6pago
apprescindere
.

 bentornato.
ma grazie !
e' piu' di una mese ormai ;-)
ps
preso olio al solito posto, carpino, pagato 4E/l,
20 litri adesso a se a pasqua cal altri 10-15 litri
felice6pago
.

 preso olio al solito posto, carpino, pagato 4E/l,
Ieri ho mangiato in cantiere a Foggia (campagne limitrofe) un mix di 
cicoria e pure' di fave condite con olio locale. Da sbaaaaaavo.....
-- 
Mardot


ti si e' rotto il tastino del maiuscolo, eh?
--
massimo


fatti i cazzi tuoi !
che l'olio ligure e' il piu' migliore dopo quello toscano e quello di
brisighella
e quello del garda !
mi prendi a lavorare cone te ?
lo stipendio che pretendo lo conosci gia' ;-)
felice6pago
mica per niente
,

 lo stipendio che pretendo lo conosci gia' ;-)
mia nonna guardandomi mangiare diceva: "non conviene farti lavorare" :-))))
-- 
Mardot

 nelle retrovie di Foggia, ingredibbile!
cavoli allora eri sull'appennino ?
li' ci sono salumi eccezionali oltre il prosciutto
adesso ricordo la ferrovia
ps:
la mia era proprio una candidatura !
felice6pago
.

 la mia era proprio una candidatura !
mandami una mail con qualche info in piu' al solito indirizzo!
-- 
Mardot


Bene, squadra che vince non si cambia.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vendita robot multifunzione

vendo elettrodomestico da cucina multifunzione,mai usato,sostituisce tutti i
piccoli elettrodomestici più diffusi,fa
gelato,impasta,frulla,trita,miscela,vero tuttofare,per maggiori informazioni
scrivere a 
snak...@infinito.it
.



No no, le maggiori info le dai qui pubblicamente. Hai niente che mi
sostituisca la tata che se ne parte lunedi' ??
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 >scrivere a 
snak...@infinito.it
.
accetti anche rottamazione frittolosa?
conosco uno che potrebbe essere interessato!!!
vero benelux?
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
www.rodante.it
se vuoi, vengo a cucinare a casa tua!!!
scrivimi: 
loc...@rodante.it
ICQ #13537539

 accetti anche rottamazione frittolosa?
ma no, rottamazione macchina per popcorn!
--
Ale(AQ)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Gnocchi con i "farinuzz"

Allora, dopo avervi chiesto cosa diavolo sono i farinuzz, vi
racconto come sono stati consumati ieri sera.
Alix
-- 
Per 4 persone
8 cucchiaiate di farinuzz già bolliti, strizzati e tritati
(oppure 6 c. di farinuzz e 2 di altro erbaggio);
4 chucchiaiate di farina;
4 cucchiaiate di formaggio grattugiato (teoricamente di
formaggio friulano...);
4 uova.
Si fa una pastella con formaggio, farina e uova
(eventualmente aggiungendo un goccino di latte), quando il
tutto è bello omogeneo, si aggiungono i farinuzz strizzati e
tritati fini e li si fanno assorbire. Si fa bollire un tot
d'acqua in una caseruola piuttosto larga (ma l'acqua deve
essere abbastanza fonda da far sì che gli gnocchi ci
"rotolino" dentro) e si butta l'impasto a mezze cucchiaiate
(insomma, facendo delle specie di quenelles). Si condisce
con burro (tanto) e formaggio.
Gli avanzi di farinuzz li abbiamo ripassati in padella e ce
li siamo mangiati così. Boni.
-- 
Sculta el vent ch’el pica a la porta
Cunt in crapa una nivula e in brasc una sporta
El dis ch’el g’ha dent un bel regall
Me sa che l’è ’l solito tempural…
          De Sfroos

 racconto come sono stati consumati ieri sera.
[cut]
Questa e' meglio di un ipotetico maiale allevato a crusca..... salvata e
messa in lista.
Umbo

 ha prodotto questo scritto:
|Questa e' meglio di un ipotetico maiale allevato a crusca..... salvata e
|messa in lista.
Ma non è che sai come cavolo si chiamino in italiano i
mitici farinuzz?
Alix


 racconto come sono stati consumati ieri sera.
A vedere da come li hai mangiati sembrano i nostri stregoli, delle erbe di
campo che da noi si colgono nel periodo di Pasqua.....chissą se qualcuno ci
chiarisce un po'....
--
Ciao
Benedetta ^_____^
If you don't have it you don't need it!

 mitici farinuzz?
No, ma uno zio acquisito di mia moglie, che vive da anni ad Arborea la
conosce e la chiama farinuzz. Lui e' originario di Treviso, e va matto per
quell'erbetta. Come lo vedo faccio scorta e tento di farla crescere in
cortile.
Ciao
Umbo.

 ha prodotto questo scritto:
|A vedere da come li hai mangiati sembrano i nostri stregoli, delle erbe di
|campo che da noi si colgono nel periodo di Pasqua...
Prova a vedere se sono gli stessi, ho messo una scansione
all'indirizzo 
http://members.xoom.com/selisac/farinuzz.html
.
Alice T.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A.A.A. cercasi corso di cucina

Salve a tutti,
conoscete un corso di cucina in zona provincia di milano / brianza ???
grazie a tutti
Antonello 

 ha scritto nel messaggio 
news:eh23l0$ocl$1...@nnrp.ngi.it...

Io ci volevo andare già l'anno scorso: La cucina di casa Buitoni a Milano, 
ti passo il numero verde dove ti daranno tutte le informazioni 800-227228
Di dove sei?
Ciao
Gio

 Salve a tutti,
rimembranze di Jacovitti, ..., sigh
-- 
vabbuò parliamo d'altro                            -- Agnosco, in IFQ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tortelli di carnevale

Secondo voi questa ricetta č realistica?
http://www.bicarbonato.it/ricette/dolci/articolo/0,,37752-7-0,00.htm
Sembra crema pasticcera fritta, ma rispetto a questa:
http://cucina.intrage.it/dolci/66/
mi sembra molto piů leggera...
Avete consigli?
Grazie,
ZZ 



E' molto simile alla ricetta dei bigne'

 E' molto simile alla ricetta dei bigne'
che poi sarebbe quella giusta :-)
tiè mi copio incollo
questa è la dose della pasta (pasta choux)
acqua gr 100
farina  gr 100
burro gr    50
sale   gr      2
uova          3 ( o 4 dipende da quanto tira l'impasto e dalla misura degli
ovetti) intere
procediamo :
mettere sul gas l'acqua con il burro ed il sale, quando arriva a bollore
incorporare la farina lavorando bene in modo che non si formino grumi,
cuocere sinchè l'impasto tenderà a staccarsi dalle pareti della pentola
togliere dal fuoco e lasciare intiepidire (ma non raffreddare) ed aggiungere
le uova ad una ad una assicurandosi che il tutto sia perfettamente
amalgamato prima di aggiungere l'uovo successivo (consiglio vivamente l'uso
delle fruste a gancio del frullino, a meno che non siate culturisti o
vogliate diventarlo) perchè se le uova non vengono incorporate perfettamente
e l'impasto non sufficentemente lavorato i bignè tenderanno a non vuotarsi
ora che hai la tua pasta ti munisci di : 2 padelle (o meglio padellotti
alti) ben colmi d'olio, le frittelle debbono galleggiare,una teglia bassa e
larga in cui disporrai un bello strato di zucchero semolato
se sei pratica col sac a poche il lavoro più veloce è strizzarlo sopra
l'olio tagliando il composto col coltello nella quantità giusta per ogni
frittella, se non lo sei... vai di cucchiaio
due padelle perchè: il tortello va prima in olio caldissimo (che lo fa
gonfiare) appena gonfio in olio meno caldo per completare la cottura e
colorire, appena scolato (quindi caldissimo) va rotolato nello zucchero
semolato.
occhio che se li lasci raffreddare lo zucchero non aderirà alle superfici e
ti ritroverai con una roba fritta ma non dolce, vietatissimo l'uso dello
zucchero a velo che assorbe l'olio della superficie seccando in maniera
irreparabile i tortelli...
chissà perchè ogni anno in sto periodo ho come una sensazione di deja vu...
--
ciao, Bruna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crudo Vs Sushi 2-0

Ieri sera sono andato a trovare Stefano e Martino, non è necessario 
spendere troppe parole per il loro crudo di pesce, basta una fotina ina ina.
 
https://i.postimg.cc/HdZLRZDD/Clipboard01.jpg
 
 


tanta roba...... ma perchè VS sushi 2-0 ?????
 
io invece nel crudo sono un pò particolare, non mangio conchiglie e 
anche crostacei adoro gli scampi e toh mangio gamberi viola e rossi 
anche non adorandoli.
 
sn più da PESCE vero e proprio.
però gli scampi sono delle caramelle


cozze crude? mah...non mi azzarderei mai...

 però gli scampi sono delle caramelle
 
preferisco le mazzancolle e i gamberi viola/rossi, ieri ne ho rubato due 
all'amico con cui ho condiviso la portata (in cambio di un'ostrica)


erano vaporizzate a un tot di gradi, in pratica cotte

 all'amico con cui ho condiviso la portata (in cambio di un'ostrica)
 
ah ci sta ognuno ovviamente ha i suoi gusti.... per me lo scampo è 
imbattibile sia crudo che cotto. meglio dell aragosta per me.
le ostriche prorpio non riesco, le provo a rimangiare tutti gli anni a 
vedere se mi son cambiati i gusti ma niente da fare non fan per me

 cozze crude? mah...non mi azzarderei mai...
 
beh in puglia la cozza pelosa cruda è una prelibatezza.
io l'ho provata l'anno scorso..... niente di che anzi pensavo fosse più 
forte ancora.
 
cmq come dicevo non sono giusto benchmark io perchè non amo le 
conchiglie crude in generale

 vedere se mi son cambiati i gusti ma niente da fare non fan per me
 
con le ostriche ho un rapporto abbastanza neutro, non ci vado matto, ma 
non posso dire che non mi piacciano
 
in un piatto come questo ci stanno, ma se non me le metti non faccio 
scoppiare un caso.....

 però gli scampi sono delle caramelle
 
Quoto. I carpacci mi piacciono molto, crostacei li mangio volentieri 
(ma non divento matto), le conchiglie le mangio (ma senza entusiasmo).

> 
https://i.postimg.cc/HdZLRZDD/Clipboard01.jpg
 
 
 
Per una persona, spero :-D
 
-- 
ATTENZIONE: se nel msg-id si vede  
"mn............146763@fellatio.fun.club", sono proprio Pagliotz. 
Altrimenti è un troll così coglione da morpharmi per confondere gli 
utenti.
 
 

 Per una persona, spero :-D 
 
Anche mezza...
 
DDV

 Per una persona, spero :-D
 
Io e il mio compare di uscite in bici, del resto dovevamo poi farci la 
spadellata di patate e calamari (io) e la tagliatelle con lo spada 
(lui), e il fritto misto completo (tutti e due) oltre che il tiramisu'.
 
Fortuna che Stefano aveva due bottiglie di bianco degno e ci ha regalato 
la bottiglietta di limoncello :-D

 il fritto misto completo (tutti e due) oltre che il tiramisu'.
 
Conto pagato con Pagodil in comode rate mensili? ;-) :-) :D


LOL

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crepes

Ciao,
avete una bella ricetta e qualche consiglio per fare delle buone crepes?!
Grazie
Byez
B@STI
--
Per risposte private rimuovere ".yo"

Ops...scusate...nn avevo visto questo post...ho dato come oggetto crepes e
automaticamente ha accodato a qeusto post!
Cmq ok darò un occhiata su google :)
Scusate

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù deel 25/01/08

RISOTTO COZZE E LUPINI
O
CANNELLONI AL FORNO
---
SOGLIOLA ALLE OLIVE
O
CAPRA E FAGIOLI
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 CAPRA E FAGIOLI
Orca tr.., per questa potrei anche venire domenica!!!
-- 
Mardot_pll

 CAPRA E FAGIOLI
Buonissima....ho già fame
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)


 ne abbiamo parlato recentemente: 
http://www.benessere.com/alimentazione/pesce/36_Vongola_Lupino.htm
 

 
http://www.benessere.com/alimentazione/pesce/36_Vongola_Lupino.htm
Ah chiedo scusa...avrei potuto cercare meglio le info  :)
Grazie comunque


 Orca tr.., per questa potrei anche venire domenica!!!
domenica la porta lui qui.
la domenica è chiuso!!! 

Stefano_pll ha scritto:

ahem... ci ha i "carri fioriti"... 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/_menu/carri_fioriti_2008.pdf
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Praga cotto ???

leggevo su una rivista di sfuggita, una ricetta in cui si rosolavano
in padella delle fette di praga da 100 g l'una un 5' per parte, ci
avete mai provato ? non so... sta cosa del prosciutto cotto... ricotto
mi lascia perpluta.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/

 Laura C.
Paolo

 
Io faccio spesso una frittata facendo prima "cuocere" il prosciuttto
cotto in padella con abbondante burro...
Ottima.

crudi del ripieno, quindi cuocere le cose cotte non e' poi cosi' strano
ma si vabbe' e' ovvio... era per via del cotto, che su ihc spesso mi
e' capitato di setir ribattere che non aveva senso cuocere del
prosciutto cotto...



soprattutto per la dieta ;-))))
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

mi lascia perpluta.
In Tedeschia lo fanno. Cio' che mi perplime sono i 5' per lato... =:-O
-- 
Ciao,
Speck

 in padella delle fette di praga da 100 g l'una
Cosa è sto praga??
Ciao

Cosa è sto praga??
eh ? prosciutto cotto affumicato... mai sentito ?


mi lascia perpluta.
No, niente di strano. Stasera, lo abbiamo tagliato a fette spesse e
l'abbiamo fatto scaldare nella rosticcera, poi l'abbiamo mangiato
accompagnato da senape forte.

ne hanno voglia...)
MA CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO che bello riaverti qui !!!!
(Scassa le pallette ad Alice che torni anche lei)


 Laura C.
Dunque...a me è capitato di scaldare a microonde dei piatti contenenti
prosciutto cotto aggiunto dopo la cottura del piatto....Era un riso bianco
misto a non so che formaggio, il tutto ricoperto da fette di prosciutto
cotto....appena fatto era una delizia, ma poi scaldato a microonde il
prosciutto faceva davvero schifo e ho dovuto buttare il tutto. Non so se era
solo colpa del micro, magari in padella il risultato è buono.

 mi lascia perpluta.
Io l'ho mangiato in Repubblica Ceca, dove effettivamente servono delle fette
alte circa 1 cm tiepide, ma non so come vengano riscaldate. Certo 5' per
parte mi sembrano troppi vista la consistenza. A volte lo servono con delle
salse a contorno. Non è male, almeno al confronto del resto che puoi
mangiare lì. Praga è una delle città più belle del mondo, ma per la
gastronomia ... :-(
Ciao
Flavio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Vieste , primi di giugno. Che ne dite ?

 Grazie
 
A Giugno in nostri eroi andranno a Vieste
ma l� troveranno donne senza sottoveste
causa caldo che il disagio include
le donne al GargAno son tutte nude.

 le donne al GargAno son tutte nude.
 
Orpo, anche le rime adesso!
 
DDV
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rabarbaro in agrodolce, come ?

Il sapore del rabarbaro non č mai stata la mia... finchč non ho
sentito delle sottile fettine di rabarbaro, presumibilmente marinato,
una sorta di salamoia, non credo proprio fosse cotto, in agrodolce.
Era solo uno dei componenti del piatto quindi non ho potuto
analizzarlo molto, molto ma molto vagamente ricordava lo zenzero,
anche per il taglio o ancor piu' vagamente l'oshinko che si mette nei
roll o nei maki... (ma č daikon marinato ??)
idee ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 idee ?
com'e' fatto questo oshinko dei maki?   (oshinko indica genericamente
le verdure fermentate usate come "contorno")   e maki sarebbe makizushi?
P.

le verdure fermentate usate come "contorno")   e maki sarebbe makizushi?
si'.
somiglia a questa
http://www.origamirestaurant.com/sushi/images/maki_oshinko.jpg
nel giapponese non giappo :-) è ingrediente base nei futomaki


 idee ?
Hmmm...
Generalmente se é preparato crudo é croccante come il sedano, e quando lo
tocchi ti insudici le dita di rosso. 
Questo anche se lo marini rapidamente (qualche minuto) con limone o aceto. 
Se invece lo sbianchisci o lo salti appena, diventa morbido ed il colore si
fissa (il succo macchierá comunque). Non ho mai provato la marinata a lungo
termine.. 
(immagino che per un pó resterá croccante, poi..boh?) 
Una di queste descrizioni aiuta, forse?
G.

Una di queste descrizioni aiuta, forse?
si' deve restare croccantino, il rosso c'era ma il dolce era proprio
dolce, era affettato sottile come lo zenzero pickled, ma piu' dolce,
tipo, come dicevo l'oshinko ... quest'ultimo credevo fosse ingrediente
noto e comune per il sushi quindi ho chiesto direttamente...
in foto si vede appena... 
http://picasaweb.google.com/Rugginees/LidoLido
seconda foto, quel veletto arancione piccolo steso sopra la leccia.


sciroppo di zucchero e acido citrico
andata :-D


seconda foto, quel veletto arancione piccolo steso sopra la leccia.
tra un po' metteranno anche il conto sopra un letto di rucola....

tra un po' metteranno anche il conto sopra un letto di rucola....
ma no, dai è una moda che sta, fortunatamente passando, e non è sempre
da demonizzare, l'abuso pero', in effetti...


 nel giapponese non giappo :-) è ingrediente base nei futomaki
dal colore mi sembra che sia un takuan, che sarebbe daikon seccato un po'
al sole finche' non diventa morbido, e poi fermentato, spesso sotto crusca
di riso e usando konbu e peperoncino come "spezie"; zucchero
eventualmente. il processo dovrebbe ingiallire il daikon, ma in quelli in
commercio il colore viene rafforzato artificialmente e li trovi giallo
catarifrangente o rosa shocking :)
ho un paio di ricette (non testate) se ti interessano, non ho alcuna idea
di come possa venire col rabarbaro (che a me evoca soprattutto vecchie
pubblicita' di liquori anni '80 :) )
P.

pubblicita' di liquori anni '80 :) )
provo prima il consiglio di ziab poi ti dico...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gastronomia Artigianale Pugliese e Non: venite a trovarci!

Vieni a trovarci nel nostro sito Web, all'indirizzo:
http://utenti.tripod.it/finzi/index.html
Potrai conoscere i nostri prodotti di "Gastronomia Artigianale Pugliese e
non",
vedere le foto di alcuni prodotti e ordinare on line!
FINZI SRL

Vieni a trovarci nel nostro sito Web, all'indirizzo:
http://utenti.tripod.it/finzi/index.html
Potrai conoscere i nostri prodotti di "Gastronomia Artigianale Pugliese e
non",vedere le foto di alcuni prodotti e ordinare on line!
FINZI SRL


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [REQ]Software di ricette di cucina

Ciao.
Sto cercando dei programmi che organizzino ricette di cucina. 
In particolare mi servirebbe un sw che mi trovi le ricette per parola
chiave (ad es. uno o piu' ingredienti).
Qualcuno si e' per caso imbattuto in uno di questi ?
Grazie
Buon
Lazy
__Per rispondermi togli le lettere "g" dal mio indirizzo__

 chiave (ad es. uno o piu' ingredienti).
Ti ri-posto un messaggio che ho inviato giusto l'altroieri:
Il programma che riportavo si chiama PCRecipeBox e permette di gestire database
di ricette. Ha anche tools per la composizione di menu giornalieri e la
creazione automatica di "Shopping Lists".
E' shareware, 32 bit, i database sono effettivamente editabili (ma ci vuole un
po' di pazienza..) e gestisce anche formati diversi dal proprio. I Link:
http://ourworld.compuserve.com/homepages/jonmc
http://members.aol.com/jonmc
Ce ne sono anche altri, ma da una ricerca di qualche mesetto fa questo era
risultato il migliore (IOHO, mia e di Paola ovviamente!).
-- 
			Luca Amicone
--
	Quando ogni altro tentativo fallisce, leggi le istruzioni.

         Quando ogni altro tentativo fallisce, leggi le istruzioni.
e se nel caso lo gnomo le ha smarrite...le istruzioni? scusa, eh...ma
sai com'e'...grazie per l'eventuale consiglio...

 sai com'e'...grazie per l'eventuale consiglio...
Le trova nelle FAQ ! ;)
-- 
			Luca Amicone
--
	Corteggiare vuol dire inseguire una donna
	finché questa vi acchiappa.
		-- J. Garland Pollard

 Le trova nelle FAQ ! ;)
pure quelle??? puerko tocjo! grazie, eh? corro a vede'...se non mi
vedete tornare significa che ci siamo persi...

 vedete tornare significa che ci siamo persi...
NOOOO Quelle di PCRecipeBOx ANCORA no...
Ma se avrò tempo, spulcio il programma e provvedo.
Le "Istruzioni" a cui mi riferivo erano metaforiche !
Ma perché diavolo non mi sto un po' zitto, ogni tanto ...??? 8(
-- 
			Luca Amicone
--
	La prudenza è la paura che cammina in punta di piedi.
		-- M. Zamacois

                 -- M. Zamacois
azzeccato! ed'e' per questo che io le faq non andro' mai a vederle...se
no lo gnomo s'incasina ancora di piu'

__Per rispondermi togli le lettere "g" dal mio indirizzo__
Buon programma fatto in casa con le caratteristiche richieste e anche
di piu' se vuoi invio e' disponibile per chiunque lo richieda
ciao Nadia
__________________________________________
Ricette per microonde: 
alla mia Home Page (ancora in costruzione)
Http://users.iol.it/amann/

 Qualcuno si e' per caso imbattuto in uno di questi ?
MealMaster (shareware) e' ottimo; soprattutto e' facile
convertire le ricette da file di testo e da altri formati. Pero'
e' per DOS. Io lo uso lo stesso sotto Win95, peccato per
l'estetica ma funziona benissimo.
Non mi ricordo dove si trova ma puoi trovarlo con un qualunque
motore di ricerca.
-- 
Anna Mazzoldi writing from Dublin, Ireland
http://www.iol.ie/~mazzoldi/
 (Translation links and more)
* Current reading: (FWBO women), _The moon and flowers: A woman's path
                   to enlightenment_
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta sabbiosa

io la faccio cosi' e mi piace molto:
250 g fecola di patate
175 g zucchero
175 g burro
3 uova
1 cucchiaio alcool puro
impasto tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungo l'alcool, inforno
per 1 ora a 180 gradi.
-- 
ciao,
mammadisadora

1 cucchiaio alcool puro
Dici che posso provare a farla? :-)
la sabbiosa migliore l'ho mangiata a La quinta di Lodi, affogata
nellla crema al mascarpone.
-- 
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

nellla crema al mascarpone.
sei la solita golosa ;-))
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli

sei la solita golosa ;-))
ma non è la conditio sine qua non per stare qui dentro?
:-)
-- 
Petulia
Dove c'è gusto non c'è perdenza

 mammadisadora
ci proverò!
Ciao
--
Silvana Belleri
Sarezzo (Brescia)

 niente lievito?
niente lievito
-- 
ciao,
mammadisadora

 nellla crema al mascarpone.
mi sa che e' la morte sua, anche se la trovo deliziosa anche asciutta
-- 
ciao,
mammadisadora

 mammadisadora
L'ho fatta, semplice e buonissima, senza lievito come piace a me!
Grazie


L'ho fatta, semplice e buonissima, senza lievito come piace a me!
Che brava! Io dovevo partire con la ciambella, ma ancora non mi ci
sono dedicata....
