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Titolo: Torta Salata

Una mia variante della torta Pasqualina, dedicata al mio amico che ci ha 
organizzato un ottimo Barbecue, dove l'abbiamo mangiata per antipasto:
 
https://picasaweb.google.com/100901346947609384478/Barbaculo2012#5773167172517088434
 
 
Due dischi di pasta sfoglia, contengono degli spinaci bolliti, misti a 
700 gr. di ricotta, 250 gr. di asparagi, del formaggio tipo groviera, 
200 gr. di speck e 6 uova sode.
 
Il tutto cotto per 40 minuti nel mio fantastico forno combinato 
ventilato + microonde a 180 gradi e 160 watt con gran finale di cottura 
Crisp per 10 minuti.
Non pensavo ma la cottura con i microonde moderni, combinata al 
ventilato ï¿œ spettacolare!
 
Maurus

 200 gr. di speck e 6 uova sode.
 
asparagi adesso???
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
Surgelati!
Mi piaceva il sapore degli asparagi nella Pasqualina.
 
Maurus
 


:(
 
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
https://picasaweb.google.com/100901346947609384478/Barbaculo2012#5773.
..
 
la chiamano mimì, ma il suo nome è lucia?

 è spettacolare!
 
 
 
In effetti la colorazione è molto bella... che tipo di micro hai? 
 

 la chiamano mimě, ma il suo nome č lucia?
 
 
 
Tu pensa che come l'ho vista ci ho messo un paio di secondi a capire che 
fosse un nome... a colpo d'occhio, con i rigonfiamenti da cui partono mi 
erano sembrate decorazioni a forma di granchi... :D 
 

 la chiamano mimě, ma il suo nome č lucia?
 
uauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauaua
uuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauu
auauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauau
uaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauua
uauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauu
aauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuauauauuaauuau
auauuaauuauauauuaauuauauauuaauh!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


Questo:
http://www.whirlpool.it/prodotti-1/microonde-2/a-libera-installazione-3/microonde-ventilato-steam-%5BJT-369-SL%5D-900341/858736999890/
 
 
Ottimo rapporto qualità prezzo, microonde, ventilato, grill, crisp fa 
anche cotture su vaporiera.
 
Costava circa 400 euro, pagato scontato 250 euro.
 
A breve provo a cuocerci le lasagne e un arrosto.
 
Maurus
 


 
mi spieghi quanto tempo hai dato di mw e quanto di ventilato?
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Riassumo in dettaglio qui:
 
1a modalitï¿œ) Mw 160 watt, Ventilato 180ï¿œ insieme per circa 35 minuti
 
2a modalitï¿œ) Tolte le funzioni, imposto il Crisp (watt e gradi sono 
fissati a un valore costante che non viene mostrato) per 10 minuti.
 
Cottura direi quasi perfetta alla fine.
Proverï¿œ a fare la stessa modalitï¿œ per lasagne e melanzane alla 
parmigiana, magari diminuendo la prima modalitï¿œ a 20 minuti.
 
Maurus
 


 
Era per un barbecue, dopo che gli invitati si erano sollazzati in 
piscina e in vari altri sport ;-)
 
Maurus
 

 Deve essere deliziosa ma... non è un po' pesantina per il periodo? :-)
 
 
 
 
Ma io lo invidio per la voglia di fare!!! Mi sa che sono l'unica che non 
riesce manco a vedere accesi i fornelli... altri sono più invasati di Pan 
che corre dietro alle ninfe!!! :-( 
 

 A breve provo a cuocerci le lasagne e un arrosto.
 
 
Grazie per l'info. Caspita che risparmio!
Beh, le lasagne non saranno certo più complicate della torta salata e 
l'arrosto lo tieni d'occhio... un'amica con un whirlpool faceva delle patate 
al fonro deliziose, non riuscivi a distinguerle da quelle cotte in forno 
tradizionale... 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jvnjtt$bg1$2...@tdi.cu.mi.it...

Ah, beh, allora!!! Dovevano reintegrare le calorie perse... :D :D
 
 


 
mumble mi sorge nuovo che le mw funzionino "insieme" al forno 
tradizionale anche se ventilato ?!
mia lacuna ?
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
Se osservi bene le caratteristiche tecniche:
http://www.fastshop.it/Shop/Scheda.aspx?prodotto=WHFMD069
 
 
noterai nel dettaglio questo:
Forno microonde ventilato con grill.
Potenza: microonde 1000 W, grill 1200 W. Sistema di distribuzione delle 
microonde "3D". Potenza aria ventilata 1600 W.
 
Quando da opzioni si sceglie una modalità di cottura combinata 
mw+ventilato e selezioni sia la potenza del mw (ad esempio io ho scelto 
160 watt) e la temperatura del ventilato (ho scelto 180°), il programma 
dovrebbe far funzionare insieme sia il microonde che il grill con l'aria 
ventilata contemporaneamente.
Non penso che ci sia qualcos'altro di elettrico oltre al grill, che non 
siano le microonde.
Comunque ho appurato che la cottura combinata e la selezione successiva 
della funzione CRISP (mettendo la pietanza sulll'apposito piatto Crisp), 
potrebbe essere addirittura migliore della cottura su forno tradizionale 
elettrico o a gas.
 
Dovrei testare una pizza, o dell'arrosto o delle lasagne.
 
Fino a poco tempo fa pensavo che il microonde servisse solo a scaldare 
il latte o a scaldare un pollo già cotto.
 
Invece mi sono ricreduto e sto vedendo che le cotture combinate danno 
dei risultati nemmeno immaginati prima.
 
Addirittura ho cotto a vapore delle patate e delle verdure in pochi minuti.
 
A breve provo a preparare e cuocere dei peperoni ripieni...
 
Maurus
 
 
 

 minuti.
 
 
Luca ha sostenuto, a questo proposito, più volte che i risultati sono più
che buoni. 
 


 
Per quello basta un browner (uno di quei contenitori ceramici per mw con 
il coperchio in vetro) con un po' d'acqua sul fondo, anche in un mw 
tradizionale....

 tradizionale....
 
Bho, questo whirpool promette miracoli con la modalità "Sesto senso", 
con la cottura a vapore, senza bisogno di starsi a scervellare con il 
settaggio della quantità di watt e di gradi.
 
Maurus
 
 

 la chiamano mim�, ma il suo nome � lucia?
 
non ho ancora fatto lo switch al digitale terrestre, mi anticipi qualcosa?
:)
 
-- 
no sign, sorry 
 

 :)
 
lì per lì mi sembrava che l'autore avesse scritto le sue iniziali (MM) con la pasta, leggendo meglio si vede che c'è scritto "MIMI" :P

 erano sembrate decorazioni a forma di granchi... :D
 
ma io non mi perdo una puntata di siesài, ciò l'occhio allenato, ciò! :P

 auauuaauuauauauuaauuauauauuaauh!
 
eh? :P

 non ho ancora fatto lo switch al digitale terrestre, mi anticipi qualcosa?
 
ah, scusa, ho sbagliato risposta:
 
http://www.youtube.com/watch?v=UgaN3vIqJUY
 
 


 
Errore imperdonabile?
Dici che il surgelato uccide qualsiasi ricetta?
Tutti gli altri ingredienti erano freschi perï¿œ ....orsï¿œ...dai! ;-)
 
Maurus
 

 ha scritto nel messaggio 
news:17add446-9dcc-4818...@googlegroups.com...

interessante.
 
-- 
no sign, sorry