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Titolo: Farina di kamut, farina d'avena e farina d'orzo

Ormai le ho prese :-)
E ho preso pure del malto d'orzo.
Che ci potrei fare?
Pane?
Dolci?
Grassssie :-)
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Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti


Io ho mangiato la pasta fatta con la farina di Kamut e mi e' piaciuta molto.
Buon lavoro
Manuela

 E ho preso pure del malto d'orzo.
Una curiositŕ, come si presenta il malto d'orzo? Su alcune riviste ho visto
dei barattoli e un prodotto che dava l'impressione di caramella mou.
Cardip

 dei barattoli e un prodotto che dava l'impressione di caramella mou.
Quello d'orzo ha il colore del mou, fa i fili ed è buonissimo :-)
Ho visto che ne hanno di tutti i tipi, grano farro etc.
ciao
benedetta
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 Grassssie :-)
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Con le ultime due non so cosa fare, però con la farina di kamut potresti
fare la pasta, il pane, i grissini, i cracker ed anche i dolci. 
Il malto ( di qualunque tipo sia) è un dolcificante; quindi potrebbe
andare bene per i dolci.
archi83
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 Ho visto che ne hanno di tutti i tipi, grano farro etc.
non c'entra nulla ma visto che sei qua e che io sono in debito :-)
premessa le proporzioni tra gli ingredienti sono alquanto variabili, a me
piace in dosi pari tra patate cornetti e formaggio ma tu puoi
tranquillamente variare a tuo gusto (mi sa che è uno di quei piatti che con
quel che c'era , più o meno abbondante, si faceva, unica roba la cipolla non
deve essere scarsa per cui su un tre etti di verdura ce ne va almeno una
mezza media,
taroz
patate lesse
fagiolini lessi
casera  a dadini
burro
cipolla
affetta la cipolla e rosolala nel burro, aggiungi le patate a tocchetti e il
fagiolini e spezzetta con una spatola,quando il tutto è insaporito aggiungi
il casera a cubetti e mescola per farlo sciogliere,una ulteriore rapidissima
passata in forno caldo e una aggiunta di burro nocciola a condire vanno per
il mio gusto ,benone , :-)
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ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 non c'entra nulla ma visto che sei qua e che io sono in debito :-)
Grazie :-)
E' una di quelle ricette verdurose che mi piacciono ^__^
Non so come mai ma la verdura cruda non riesco a mangiarla!
La settimana scorsa ho provato a fare il caramello con lo sciroppo
dell'esselunga, sembrava abbastanza liquido, ma quando il budino si č
solidificato anche lo sciroppo ha fatto lo stesso, la prossima volta lo
tengo piů "lente" :-)
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 lo tengo più "lente" :-)
fammi capire: l'hai messo quando? quello liquido io lo faccio da aggiungere
rigorosamente all'ultimo sui dolci, comunque non problem, come credo di
avere già detto se solidifica troppo lo allunghi con un pò d'acqua :-)
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 rigorosamente all'ultimo sui dolci, comunque non problem, come
Quello che faccio io č una crema al limone budinosa :-)
Faccio il caramello, ci sbatto la crema al limone e metto in frigo dopo 3
ore č pronto :-)
Non va bene quel caramello?
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 Non va bene quel caramello?
quello nasce più da guarnizione finale, comunque nulla osta ad aggiungerne
ancora un poco alla fine :-)
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