Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lavare verdura in foglia

Ciao a tutti, vorrei chiedere consiglio su come lavare efficacemente la
verdura in foglia, tipo la rucola, ad es.
Attualmente io faccio così:
1) un primo bagno in acqua (2-3 ore);
2) tolgo la rucola; butto via l'acqua e verso un po' di candeggina nel
   recipiente; la faccio girare per bene e la butto via;
3) riempio di acqua il recipiente (nel quale è rimasta una piccolissima
   quantità di candeggina) e ci rituffo la rucola;
4) faccio girare per bene la rucola con la mano e la lascio in bagno
   per una mezz'ora;
5) tolgo la rucola; butto via l'acqua leggermente candeggiata e riempio
   di nuovo il recipiente d'acqua;
6) ci rituffo la rucola, la faccio girare un po' e la lascio lì 1/2 ora;
7) tolgo la rucola sfregando foglia per foglia fra dita mentre la tolgo
   dall'acqua.
Ora il problema è che la fase 7 NON MI PASSA PIU'! Ci metto un eternità
e mi stufo. Secondo voi esagero a passare foglia per foglia? Avete un
metodo più veloce ed efficace?
Grazie,
Iosafat

 
Il lancia fiamme quando lo usi tra il 4 ed il 5 o tra il 6 ed il 7 ?
-- 
Conte Rosso


Il metodo migliore è di incenerire a 900° C, altrimenti sei sempre a 
rischio di contaminazione da botulino: hai già fatto testamento?

 la verdura in foglia, tipo la rucola, ad es.
Il napalm pare faccia miracoli.
Fab


Autoclave  a vuoto massimo per 60 minuti, poi passaggio sotto bagno di
acido acetico al 78%, in microonde al max per 45-50 minuti.

   tolgo dall'acqua.
Una curiosita': quando ti fai la doccia quante ore ci metti? E per una 
lavata di mani, stai sulla mezz'oretta, vero?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 


Lol. La tua rucola sarà senza macchia e senza peccato, alla fine di questo 
trattamento di favore. Ma, considerando pure che le cose descritte siano 
seriamente le cose che tu fai, ti chiedo: se questo è solo per le verdure, 
quanto tempo hai a disposizione per cucinare?
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 


no, non c'è metodo migliore infatti anch'io faccio così con la valerianella 
solo che spesso alla fine qualche foglia si arriccia ed allora per sicurezza 
stiro tutte le foglioline con un mangano DKW PROFESSIONAL a 480°C
saluti 


Sai anche stirare?  :oOOO


Che bello, un newsgroup di comici. Ah, le matte risate!!
Andateci piano, ragazzi: non vorrete mica avere qualche morto
dal ridere sulla coscienza...

quanto tempo hai a disposizione per cucinare?
Poco, infatti lavare la verdura era la cosa che mi portava via più
tempo.
Comunque, a parte la rutilante comicità che evidentemente impazza da
queste parti, mi sembra di capire che la mia procedura sia stata
giudicata unanimemente eccessiva, il che è una buona notizia visto che
non ne potevo più di passarmi foglia per foglia.


Forse non hai avuto piacere delle nostre battute però, quando puoi, leggiti 
il messaggio come se fosse stato scritto da uno sconosciuto (se ti riesce). 
La prima cosa che ti salterà agli occhi è un accanimento igienico inutile e 
rubatempo.
Io non lascio mai la verdura in ammollo (a meno che non abbia quel tipo di 
terra argillosa che ti fa disperare) e non ho mai usato amuchina o similari 
nella mia vita.
Effettuo un lavaggio energico e veloce (se necessario lo ripeto) foglia per 
foglia o per pezzo sotto il rubinetto con molta acqua; non sono morta e non 
ho mai avuto problemi. Salvo smentite del buon lcr e del suo condominio. 
:o))



Beh, è sempre meglio che morire al verde per aver comprato varecchina!! 
;oDDD



francamente a cominciare sei stato/a tu, se veramente lavi l'insalata come 
dici o abiti a porto marghera o, come me da piccolo, davanti ad uno 
stabilimento della montecatini, noi avevamo uno strato bianco di titanio 
ogni mattina su tutto l'orto, altrimenti sei un po' troppo igenista e forse 
questo non è il NG adatto.
salucapsy 

 
Più che altro dovresti farti vedere da un medico bravo, hai qualche 
paranoia da sistemare.

"Iosafat" <is...@example.com.invalid> ha scritto
Mettila direttamente in lavatrice, perdi meno tempo 

 Piů che altro dovresti farti vedere da un medico bravo
Scommetto che tu ne conosci molti, ne hai qualcuno da consigliare?

foglia o per pezzo sotto il rubinetto con molta acqua
Ah, ma lo vedi che pure tu la lavi foglia per foglia?
E' quello che mi porta via un sacco di tempo, non il fatto di lasciarla
in ammollo (anche perché mentre la verdura sta a bagno io posso fare
altro).

cresce?
Eh, insomma... quando penso a tutto quello che potenzialmente può
finirci sopra (smog, insetti, guano...) mi sembra di non lavarla mai
abbastanza. Poi chiaramente dipende anche da quanto riparata è la
posizione.

boh, a te le ciliegie col verme devono fare schifo.
Ah puoi scommetterci...

 
hai perso la scommessa, sono più di 10 anni che non vado dal medico,
Comunque sotto la voce 'psichiatria' ne trovi quanti ne vuoi.

Comunque sotto la voce 'psichiatria' ne trovi quanti ne vuoi.
Bene, vedo che sai già dove cercare.


Vuoi rigirare la frittata ancora a lungo? Peccato che non tu riesca a 
trovare altri argomenti, motivo di più per farti vedere.

 motivo di più per farti vedere.
Segui il tuo stesso consiglio, fessacchiotto.