Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: toc-toc....è permesso?....

Toc-toc....è permesso? Posso entrare? Sarei una nuova....mi offrite
ospitalità?
Vi ho letto un pochino e mi sembrate un bel gruppo godereccio, che sa
spassarsela.
Come risulta dal nick sono Adriana, da dove vengo ve lo lascerò scoprire
poco a poco, anche se sono una specie di mistura.....sono gradite
domande.....ma non troppo personali. Il tutto solo per movimentare un pò la
cosa.
Se mi accettate fra di voi vorrei dare e ricevere qua e là un pò di
consigli.
" Rimanendo in attesa di cortese riscontro".....uhm, no...risulto un pò
pallosa..
"se non mi manderete a 'ff..."....no,no, risulto troppo volgare....
Beh, fate voi!
                       Ciao.
                                     Adriana.

 Beh, fate voi!
Ciao :-)
Benvenuta, finalmente sono la prima a dare il benvenuto a qualcuno!
Questo ng è molto affollato. Ce l'hai il colapasta? Se non ce l'hai
compralo e molto resistente per quando ti skukkiaieranno sulla testa :-)
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)

 Benedetta
 ...di nome e di fatto? Prendiamolo per beneaugurante. Comunque non
preoccuparti, Benedette, sto in un gruppo politico dove il piů scemo parla 7
lingue e il piů onesto ha fatto 20 anni di galera....tutti viole
mammole...ma quando ci si presenta in un ennegě č buona norma farlo col
cappello in mano, poi, se c'č affollamento come in tram lo metti sul sedile.
Infilo l'attrezzo su detto in acciaio temperato 18/10 e son pronta alla
gragnuola...
HEI!, all'inizio almeno usate i cucchiai di legno e non la mazzuola!....
Ciao.
                A.

 domande.....ma non troppo personali.
Hai fatto bene a fare questa precisazione... di solito alle donne vengono
chieste circonferenza seno, vita e fianchi.
Dopo di che se sei single, anni e via di questo passo. Finchč non trovi la
tua casella e-mail assediata da richieste di cene, di  numero di cellulare,
e inviti vari. Non hai idea del tormento. I buongustai non si smentiscono!
Perņ li calmi subito parlando di bonroll, dado, budini in polvere, preparati
per torte, bastoncini di pesce, prontocuoci ecc. a cui dovrai dire di
ricorrere praticamente sempre, in cucina.
A me il bonrol č servito moltissimo: non hai idea del vespaio che ho
suscitato : )))
Ciao e bentrovata.
didy

 ha scritto nel messaggio news:WOeZ9.52544
Ciao Adriana, benvenuta!
Personalmente penso che tu ti sia posta un pò troppo a scendiletto, però
sembri simpatica.
Girasole

 e il piu' scemo parla 7 lingue
Ah no, mi ero sbagliato :-)
Benvenuta
Ciao,
G.

 ospitalità?
ma certo, ben arrivata!
bevi qualcosa? :-)
--
Faro Magio Rob
Puoi vivere tranquillamente  la tua vita senza poesia, in modo pratico.
Tuttavia se riesci a cogliere anche quella, è diverso. Didy

 :-)
la prima a pari merito ;-)


 HEI!, all'inizio almeno usate i cucchiai di legno e non la
mazzuola!....
Da parte mia, usero' un cucchiaio piccolo... istintivamente, mi stai
simpatica. Non gioire: in genere, vuol dire che sei messa
malissimo... ;-))))))
Benvenuta!!! :-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 lingue e il più onesto ha fatto 20 anni di galera
Immagino tu stia parlando del partito al potere...ah no, mi sono
sbagliata per loro c'è la cirami!
:-)
--
Ciao :-)
Benedetta
Berlusconi nella sua vita non è mai scappato davanti a niente perchè il
suo motto è: "L'uomo che fugge ha qualcosa da nascondere. L'uomo che non
fugge ha più tempo per nasconderlo".
                                                                Gino &
Michele

adriana wrote:

       Ciao Adriana,non appena,e spero presto! Questa occhiuta giuria
       ti avra'assegnato la prima forchetta,fammi un fischio! Ti faro'
       da cavia.
       ciaofelix
-- 
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 Come risulta dal nick sono Adriana, da dove vengo ve lo lascerò scoprire
Qual'e' il tuo piatto preferito?
 I politici sono tutte ottime forchette, rimpiango la prima repubblica
proprio per la cucina  di quei tempi...):-))
 Lo scolapasta non serve...Usa solo pentole di ghisa della Krupp, produzione
anni trenta, quelle si che funzionano da elmetto....
 Benvenuta
 Raffaele

sembri simpatica.
Giraso'... se invece di  'sto benvenuto le davi una mazzata era piu'
contenta  :-)))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 anni trenta, quelle si che funzionano da elmetto....
Ammappate, ma allora ci vuoi andare giù pesante......


 ospitalità?
Ma certo! Welcome :)
Fenderina

 proprio per la cucina  di quei tempi...):-))
...forse che quelli della Seconda Repubblica magnano meno ?
o magnano peggio ?
me ne viene in mente uno che ha VIETATO l'uso dell'aglio ai pranzi
ufficiali...
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@infinitoPUNTOit 
http://digilander.libero.it/ilgillo/
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing

 ufficiali...
Immagino l'abbia fatto emanando una legge per il nostro bene in cui ne
vieta l'uso a tutti noi sudditi ;-)



 PEGGIO, CENTO VOLTE PEGGIO. Guarda le ricette di allora  e quelle di oggi,
non c'e paragone.
 Raffaele


SIGNORI!!Vi ringrazio, questo è quasi un plebiscito!
Cominciamo allora col far chiarezza:
Io appartengo più semplicemente ad un newsgroup politico, che regolarmente
conquisto e prendo per la gola con ricette inusitate, ma è più probabile che
loro non sappiano mangiare.
Io manderei all'ergastolo CHIUNQUE non apprezzi l'aglio, ma credo che il mio
gruppo politico vorrebbe mandare all'ergastolo solo colui che lo proibisce
ai pranzi ufficiali, tout-court. Di contro io l'apprezzo molto, l'aglio, per
fortuna che non ho spesso incontri galanti altrimenti farei svenire i
pretendenti.
Rispondo a chi mi ha offerto da bere che gradisco un Negroamaro del Salento,
fresco cantina, grazie.
Dico alla mia guida Benedette-Virgilio e a Gianmaria di dissipare i propri
timori riferendo loro ciò che mi dissero sull'altro group (e poi non ne
parlerò più se non vorrete) che al mio arrivo sembravo uno sperduto Robinson
Crousue-Tom Hanks, ma in seguito scoprirono che fossi il pirata Morgan della
Filibusta, ma quella è gente linguacciuta.
In cucina sono una specie di Mario Soldati: sempre alla ricerca di cibi
genuini, e difficilmente mi avvalgo dell'aiuto di supporti sofisticati,
giusto quando il cibo è un pò sciapo ed ha bisogno di una sferzata di
sapore. Ma non ho chiusure in assoluto.
Ora se volete farmi domande conformi al "  da-dove-viene-quiz " sono a
disposizione, cominciamo il gioco. (:-o)
Un sentito grazie a tutti.
Ciao.
                                 Adriana.


Benvenuta!
Io sono sempre l'ultima a dare il benvenuto.... Arrivo sempre tardi, ma solo
sul ng per fortuna! =)
Però visto che nessuno ha ancora cominciato questo gioco lo faccio io??
Sei Italiana? Vivi in Italia?
La butto lì.... secondo me sei Romagnola.... Mi sono simpatici i Romagnoli
...
A presto,
   ·.·´¨ ¨))  -:¦:-
                 ¸.·´  .·´¨¨))
                Manu
            ((¸¸.·´  ..·´
              -:¦:-  ((¸¸ 
http://www.manuki.inetcosmos.org/ricette/

 sapore. Ma non ho chiusure in assoluto.
ecco, benvenuta assolutamente benvenuta!
-- 
tamara

 Beh, fate voi!
Tranquilla: qui capita rarissimamente ;)))
Qui siamo goderecci, iperpolemici ma molto bonaccioni. Qui quelli/e che
fanno le diete vere - son loro gli iper-acidi astiosi - passano e
fuggono veloci...
Come hai visto dal numero di risposte, ti sei presentata alla
perfezione, con in piu' un intrigante aloncino di mistero e addirittura
la proposta di un gioco... altro che scendiletto!
A propo': ci dici che marca di panna da cucina usi (furrrrbo: cosi'
capisco di che parte d'Italia sei!!!).
Intanto, benvenuta dal detentore ufficiale del Sacro KukkiAHIO, non solo
metaforico: qualcuno l'ha visto irl, parecchi l'han saggiato sulle
nokke. E li' il colapast serve a poco...
0=:-)
MagnifiGat

poco a poco,
saro' di parte, ma ti conviene essere della zona/colonna
milano-insubrica, secondo me siamo *i piu' goderecci* ;-)))
in caso affermativo, puoi sempre presentarti al blender qulache
mercoledi' sera!!
benvenuta cmq, dovunque tu stia!
ciao
-- 
sarah
"convertir en un fuego el vivir cotidiano"
(Ernesto Guevara de la Serna tambičn conocido como El Che"

 non c'e paragone.
Verissimo !!
Vuoi mettere essere schiacciato da un rullo della CASE o uno della 
Caterpillar? Tutt'unaltra cosa.  ;-))
-- --
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixote

 scoprire poco a poco, anche se sono una specie di mistura.....
Intanto benvenuta.. cosa ti offriamo da bere? :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


Sorry, non sono romagnola ma piacciono tantissimo anche a me.....
                                 Adriana.

        ciaofelix
Scusami: cos'è, una specie di riconoscimento, di accettazione, o che? E che
fare per ottenerlo?
Resto in trepida attesa.
                                       A.

  Raffaele
Grazie anche a te.

 E spero solo per quella......
 Cavolo no, oggi non gira  piu'una lira , vuoi mettere???
Poi, solo il sapere di essere stato condizionato da un suino di razza
marchigiana mi rode il fegato...
A quel tempo potevi avere dei capricci, oggi sei solo un miserabile
igranaggio destinato al consumo di cio' che altri hanno stabilito...
 Ci sentiamo
Raffaele

capisco di che parte d'Italia sei!!!).
TaKKino, guarda che ti curiamo :-pp
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

noi? siam tutta gente morigerata che cucina senza grassi :-))
Bruna, la fattura del monitor nuovo te la mando al ristorante o a
casa? :-p


ospitalità?
Ma prego, prenda una cadrega e si accomodi
DDD
HLL1&2
QCI 
& so on :-)
ciao


 
Il 43° passa per Grottammare (non sono una patita della geografia, è che
c'è un locale che si chiama così per questo...). Vivi in una città di
mare o no? Benvenuta intanto.
ciao
        Stefi :) 


ma sei sicura? anch'io non sono una cima in geografia, ma credevo 
passasse vicino Tortona o giù di lì....

passasse vicino Tortona o gių di lė....
E' piu' o meno quello che unisce Piombino a Cupra marittima.
Tortona e' oltre il 44esimo.
Ciao,
G.

 Tortona e' oltre il 44esimo.
'Gnurant... Tortona sta praticamente sul 45esimo, esattamente a meta'
strada tra il Polo Nord e l'Equatore: c'e' pure il cartellone
sull'autostrada, da sempre, con tanto di scritta e mappamondo.
(vinto qualche cosa?)
0=:-)
marco multithinking, multitasking, multiworking, multiknowing

 casa? :-p
perchè che è successo a quello vecchio? :-)))))


'Gnurant... Tortona sta praticamente sul 45esimo,
Tortona, all'incirca piazzetta Tito Speri (per rimanere in ambito
patriottico):
N44 53 55 E8 51 46
Dicendo oltre il 44esimo non ci ero andato troppo lontano :-)
Ciao,
G.


Non sono sicura, ma non ho idea di come controllare. 
ciao
Stefi

 G.
Ah! Allora c'ho preso... bene...
ciao    
        Stefi

 G.
  hai ragione, da quelle parti c'č il 45°, quando fai l'autostrada che 
va da PIacenza a Torino, ci passi.

adriana wrote:


  Per me,la cucina,e'una misteriosa alchimia dai risultati
sorprendenti,con questo voglio dire che sono una schiappa,Loro sono
divertenti ed esperti,hai tutto da imparare.
  Esami?no,ma non ti perdere nessun trhead,ho assistito a naufragi,
all'atto della presentazione,tu l'esame di ammissione l'hai
superato,egregiamente,da come leggo.
 ciaofelix                              
-- 
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perchè che è successo a quello vecchio? :-)))))
c'hai presente una certa "marionetta indemoniata"? (cit.)


 c'hai presente una certa "marionetta indemoniata"? (cit.)
no stavolta non ci arrivo..


no stavolta non ci arrivo..
Hai presente quando dici una balla cosi' grossa che il naso ti va a
bucare il vetro del monitor? :-)
Ciao,
G.

 tamara
L'indicazione poteva essere fuorviante, ma Tamara non c'è cascata.
Complimenti, ma non hai vinto nulla, neanche la bambolina!
Dunque: son pugliese, con contaminazioni nordiche per averci vissuto i primi
23 anni, con genitori rimasti più a lungo. Gastronomicamente adoro quasi
tutto della mia terra, ma mi va sempre di assaggiare tutta l'Italia e
l'estero, con predilezione per l'area mediterranea.
Dovrei dolermi per la definizione di "insolita" della mia scelta del vino,
ma i vini pugliesi son tanti e veramente eccellenti, se lavorati al biondo
dio.
Ovviamente nella mia cucina c'è predilezione per l'olio, molto doppio e
profumato, io lo scelgo non filtrato, molto verde e di oliveti centenari;
qui, se conosci, è ancora possibile reperirlo.
Suggerisco, come biglietto d'ingresso e date le temperature, la "marmitta
invernale", che posterò, per non essere lunga e prolissa, se mi sarà
richiesta.
Un saluto a tutti, e ancora grazie per la bella accoglienza.
                                           Adriana.

 bucare il vetro del monitor? :-)
iesse :-) mo ho capito :-))


Benevnuta  nella troupe !
--
Ecco il mio sito
http://digilander.libero.it/nennaki/

 richiesta.
Come *se ti sara' richiesta*?
Guarda che qui si spediscono ANCHE ricette, mica si cazzeggia solo!
Dai posta, posta...
O=:-)
marco

 ha scritto nel messaggio
news:3E36C32A...@mondadori.it...


O=:-)
marco
Agli ordini!, micino:
Ingredienti: (premetto che la faccio tutta ad occhio)
Riso (a preferenza)
Verza cappuccio o volendo scorzonera
salsiccia fresca sottile o macinato fresco misto di vitello e maiale
parmigiano o pecorino sardo macinato, o tutti e due
olio e burro
scalogno
aglio
salvia fresca
pepe nero
chiodo di garofano macinato di fresco
marsala
dado da brodo saporito e di funghi
Un pò di salsa di pomodoro
Preparare tre pignate di cui una di terracotta che andrà in forno.
Accendere il forno che dovrà essere ben caldo.
In una delle pignate mettere olio, burro e una volta caldi lo scalogno e la
salvia, farlo dorare e metterci la salsiccia, o macinato, a pezzettini, far
rosolare ed asciugare un pò; quindi una spruzzata, abbondante, di marsala,
pepe, dado ai funghi, e chiodo di garofano. Evaporato il marsala, parte
della salsa di pomodoro, ma giusto per colorare. Far stringere un pò.
Nel frattempo, lavata e mondata, la verza tagliarla a listarelle sottili.
Mettere sul fuoco la seconda pignata con scalogno, aglio schiacciato in
camicia e svestito, olio e un pò di burro; far rosolare quindi uno o due
mestoli del sugo di salsiccia precedente; fiamma viva, inserirci la verza,
un bicchiere di acqua calda o più, a seconda, il dado di carne, pepe, la
rimanente salsa e farla appassire girando spesso.
Nel frattempo si è fatto scaldare l'olio, poco, e poco burro nella marmitta
di terracotta, fare un fondo di sugo con la carne e gettarci il riso, girare
velocemente e farlo cuocere a metà.
Lasciarlo morbido, una gettata di formaggio e girare, quindi, senza farla
affondare, versarvi la carne o salsiccia tritata col sugo; il terzo strato
superiore la verza cotta, qualche giro di formaggio fiocchetti di burro ed
in forno fino a farsi una crosticina scura.
Naturalmente volendola più raffinata si usi l'estratto di carne ed i funghi
secchi rinvenuti e tritati.
Fa da primo piatto, secondo e contorno. Sembra lunga e difficile, in realtà
con un pò di organizzazione dei tempi riesce tutto più facile.
Necessita di un vino corposo dal sapore asprigno a temperatura ambiente;
ognuno si scelga il preferito, io ci bevo il primitivo di Manduria.
                                       Adriana.


La mia ignoranza in geografia è abissale (forse per questo mi piace
viaggiare!) e non so neppure su quale parallelo mi trovo io :-)))
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)



Il 43° tocca (quasi) Grottammare-Castiglione d'Orcia-Populonia.
--  
Ciao.
Sergio®

 dado da brodo saporito e di  funghi
 WHY?  What is?  A cosa servirebbe? Sob...:-(((
Raffaele

 passasse vicino Tortona o giù di lì....
Tra Tortona e Pavia passa il 45° parallelo, metà starda tra l'equatore ed il 
polo nord.
mille km mi sembrano pochini per 2 gradi di latitudine
-- 
ï»¿--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo Ã¨ la fame)
Don Quixote


fai tutta sta' fatica per poi mettere il dado sapore funghi porcini?
fatti 4 salti in padella, fai moooolto prima e (ideologicamente) hai lo 
stesso risultato
se lo togliessi otterresti un risultato nettamente migliore
luizzzz

 dado da brodo saporito e di funghi
Mo ti linciano :-))) sorridi sei su IHC :-))
Il colapasta l'avevi gią calzato vero? :-)


 dado ai funghi...
Ti han gia' risposto altri, e aggiungo la mia: VADE RETRO! ANTEMAAAA!!!!
E ora ponga le nokke sulla spianatoia... si', ben distese
O=:-)
marco

 ha scritto nel messaggio
news:3E37FE5C...@mondadori.it...

....e non gridare!! Non son mica sorda! Ma che mangi a colazione, cicuta?
Per lo GNAM non lo sapevo, mi sa tanto di fumetto, ma la prossima volta
metterò SNGAMMM. Va bene? Per il dado era inteso se non ci si trovasse i
funghi in casa, quella ricetta era un romanzo! Beh, chi vorrà farla e non ce
li ha metterà il dado di nascosto...
Il " micino" era riferito al tuo cognome, non un invito libidinoso, poichè
adoro i gatti (ma non li mangio ). E non azzardarti a toccare le mie dita
che ti arriva un cazzotto nei sensi! $(:-O).
Ciao.
                       A.

 metter  SNGAMMM
No, GNAM il reader me lo filtra, SNGAMM no. Questo significa che 
quando scrico, io scarico TUTTI i messaggi con GNAM, quelli con 
altre cose può capitare che non li scarichi. Non si tratta di un 
abbellimento, si tratta di un indicatore preciso che in quel 
messaggio c'è una ricetta, fatto non per essere letto dai 
cristiani (o dai musulmani, o dagli ebri o dagli indu o dagli 
atei che siano), bensì dalla macchina.
Alice
-- 
I am not your rolling wheels, I am the highway
I am not your carpet ride, I am the sky 
I am not your blowing wind, I am the sky
I am not your autumn moon, I am the night 
          Audioslave,  I am the Highway 
http://aretino.net/f451/

 
Dici? Da quando c'č stata quella chicca di 3d su CQ, OT, *, e GNAM, qui
non vedo piů segnalazioni di sorta, né ne uso piů io. In compenso in
quell'occasione ho imparato a killare per godermi il ng in santa pace,
cosa questa che in questi giorni si sta rivelando nuovamente di grande
aiuto.
ciao
        Stefi 

PUNTO PRIMO: il *micino* te lo tieni per te.
no no micino ti sta benissimo... ;-D si' ma adesso non soffiare i
micini non soffiano !!! ahia !! le unghie... anzi le unghiette... i
micini hanno solo unghiette... e fanno un maoooo dolce e suadente...
prova... no, non ringhiare....aaaaahhhhhhh
laura che ha provato a fare micio micio al gatti...
p.s. se metti un po' di panna da cucina sul ditino il micino dovrebbe
leccottarla... non staccare il ditino con un morso !!
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

aiuto.
rotfl... io non ho ancora killato nessuno... infatti e' mezzanotte e
58 e  sono ancora qua...non ho ancora finito di leggere i msg di
oggi...:-|


PUNTO PRIMO: il *micino* te lo tieni per te.
Uh mamma...
e cu che curaggio :-))
angie
--
sottoscrivi la ml di ihc:
http://it.groups.yahoo.com/group/cofecchieincucina/
--
"e` inutile versare ruhm... nu strunz nun addiventa babba'"
icq - 2326941 
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
--

 e cu che curaggio :-))
Una domanda semplice semplice, sperando di non avviare un'altra
flame: hai lamentato piu' volte, pubblicamente, di non essere
riuscita ad inserirti come vorresti in questo ng... credi forse di
riuscirci con un comportamento da troll?
(grazie... la strada del tuo chillofiltro la conosco gia'... :-))))

 e cu che curaggio :-))
Una domanda semplice semplice, sperando di non avviare un'altra


 leccottarla... non staccare il ditino con un morso !!
lap lap lap
O=:)
m

....frrrrr frrrrr frrrrr
appunto... quindi IO posso fare mico micio ???


 >
 Si puo' impostare il kill file in modo che cestini automaticamente anche il
solo riferimento al dado od a cose del genere, tanto per non discutere
inutilmente di certe immondizie....mi sembra la soluzione migliore.
 Raffaele