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Titolo: Pop corn

C'è chi non sa cuocere un uovo e chi il pop corn, come la sottoscritta...
Oggi mi sono cimentata nell'impresa, ma come quando ero + giovane, mi si
bruciacchiavano la maggior parte dei chicchi. Il mais è quello specifico.
Ungo leggermente una pentolina d'olio, aspetto che si scaldi e ci butto
dentro una manciata di mais. In parte scoppietta, a dire il vero, ma prima
che tutti i chicchi siano scoppiati, i primi sono bruciati... L'ideale
sarebbe tenere la pentolina scoperchiata, in modo che una volta pronti
saltino fuori, magari direttamente in bocca.. però non farei in tempo a
salarli > : ). E questa è un'altra nota di incapacità: il sale non aderisce
e i grani restano insipidi.
Che errore sarà? Forse la temperatura troppo elevata? E se li cuocessi in
forno? (idea che m'è venuta giusto ora) O forse è l'olio che non va portato
a temperatura bollente?
Boh... spero mi sappiate consigliare.
Così non farò brutta figura col nanetto di 5 anni : )))
ciao e grazie
didy

io comperai per una sciocchezza una macchinetta (praticamente un phon di
forma strana) che fa scoppiare il mais senza grassi e senza bruciare nulla!
usa l'aria bollente, si chiamava alaska ma sono certo che lo trovi in giro!
facile, pratico, a prova di bomba, e inoltre sono molto meno grassi (anzi,
per nulla!)
prima li facevo col pentolino e un filo d'olio d'oliva dentro, ma non avevo
problemi, pero' sono troppi anni, non ricordo il "segreto" ;-)
P.S. io ho sempre usato mais dal mulino, "qualunque", mica "specifico"!
costa un decimo e va benissimo... boh! ;-)


Magari ne cuoci troppi tutti insieme?  Devono appena coprire il fondo
della padella. Nel caso tu abia un microonde li puoi cuocere anche lì
dentro (io non ci ho mai provato)!
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)
Proud member D.A.I. tessera n° 4

 sottoscritta...
popcorn:
devi dimezzare la fiamma
anche 1/3 di quella max che fai
un filino d'olio
e aspettare. Pochi secondi dopo aver finito spegni la fiamma.
salare (non troppo)
alcuni fondono il burro, anche nel microonde e ce lo versano sopra
al microonde si vendono delle bustine pronte x il microonde e funzionano
pure bene, ma solo i chicchi non so come farli; se qualcuno lo sa...
Jiao!

 per nulla!)
Io li ho fatti i popcorn con quello ma il gusto risultava abbastanza
insipido :/
--
Lista della LAV di aziende che non testano sugli animali:
http://snurl.com/2n13
Vestirsi senza far soffrire gli animali: 
http://snurl.com/2rfx
L'umanità inizia dalla tavola: 
http://www.saicosamangi.info

 che tutti i chicchi siano scoppiati, i primi sono bruciati...
Forse il calore del fuoco è eccessivo. Prova a mettere un po' di olio (usi
l'olio per friggere vero?) in una bentola abbastanza larga (i chicchi non
devno ricoprirla interamente ma avere spazio). A fiamma alta cuoci l'olio
tenendo un chicco immerso. Quando questo scoppia abbassi un poco la fiamma e
versi gli altri chicci, copri, e una volta che senti che finiscono di
scoppiare togli subito dal fuoco. Può essere che tu li abbia messi nell'olio
prima che questo si sia scaldato a dovere..


Io li faccio tranquillamente al microonde:
uso una pirofila col coperchio, metto un fondino di olio e ricopro il
fondo con i chicchi. 3 minuti alla max potenza. dopo una trentina di
secondi iniziano a scoppiettare...non possono bruciarsi, li vedi! Se
vedi che si stanno bruciando spegni subito. Comunque sono pronti
quando finiscono di scoppiettare.
ciao
e.
*******************
Vince chi persevera
*******************

 bruciacchiavano la maggior parte dei chicchi.
[CUT]
Ciao Didy
io ti consiglio un modo semplice e veloce:
il microonde !
Esistono al supermercato le apposite confezioni, anche aromatizzate (al
burro, al caramello...) infili l'apposito sacchetto nel micro, punti il
timer ai minuti scritti sulle istruzioni e..et voila' ! I Popcorn sono
pronti, caldi e buoni, solo da salare !
Ciao Hastral

 insipido :/
si', e' il modo piu' "asettico", ma io insaporivo con sale e (ogni tanto)
burro fuso... il grosso vantaggio e' eliminare la "frittura"

 scoppiare :(
peccato, o e' un modello riuscito male, oppure ne metti troppo pochi
(paradossalmente - a me venivano male finche' non ho imparato a riempire il
"crogiuolo")

 wrote:

Scusate se mi intrometto, vi seguo spesso ma non ho mai postato prima.
Usando il microonde, basta mettere i chicchi di granturco in un
sacchetto di carta del pane (possibilmente neutro e non con parti o
scritte che potrebbero essere in nylon).
Una volta scoperta la durata necessaria in base alla potenza impostata
(l'orecchio aiuta molto) i popcorn sono ottimi.
Ben scoppiati e senza aggiunta di grassi ... basta salarli.
Saluti. Luigi

 per nulla!)
SE LO VUOI TE LO VENDO....ce l'ho in cantina e non l'ho mai usato,
MAI!!!!
DAVVERO NON STO SCHERZANDO!!!
Scrivimi in privato
Piop
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

 C'è chi non sa cuocere un uovo e chi il pop corn, come la sottoscritta...
fatti "rinascere" mais di 5-6 anni :)
allora:
in una padella, con coperchio e' meglio, metti il filino d'olio,
ci metti il mais, tutti i chicchi devono ungersi, calcola
il loro volume dopo scoppiato :)
e metti a fuoco lento, quando i chicchi sono diventati
"morbidi" "bianchi" e prima che inizino a scoppiare,
alzi il fuoco al massimo, quando senti che scoppiano ad
intervalli piu' lunghi, spegni il fuoco.
come dicevo di vecchi di 5-6 anni se ne sono bruciati max il 5 %
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 scritte che potrebbero essere in nylon).
scusa, a questo punto non conviene metterli nella pentola di vetro x
microonde?

microonde?
si infatti io li metto in una pirofila dai bordi alti e vengono
benissimo!
