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Titolo: cestini di parmigiano

Per chi interessa ho messo la scheda sul sito con foto  :-)
http://www.nennaki.it/html/cestini_di_parmigiano.html
Ciao
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

 Ciao
 Belli!!! io cosě ho sempre fatto i cannoli ma anche questa dei cestini č
una bella idea... proverň!!!
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

 -- 
Scusa, com'è che hai fatto coi cannoli?
didycuriosa

 Scusa, com'č che hai fatto coi cannoli?
Arrotolando l'impasto quando č ancora malleabile...giusto Flavio ?  :-)


 Arrotolando l'impasto quando è ancora malleabile...giusto Flavio ?  :-)
Cioè come quando si preparano per far ripieni, immagino. Però non è meglio
lessare la sfogli e involtolarci il ripieno?
ri-grazie
didy

 lessare la sfogli e involtolarci il ripieno?
Se trovi che questo metodo sia piů comodo penso di si .


 --
 si esatto. una volta sciolto il parmigiano lo arrotoli intorno a uno stampo
da cannolo finchè è ancora caldo, in pochi secondi si solidifica.


Pensi possa funzionare anche con la ricotta (di pecora) o è una prerogativa
del parmigiano?
Silvia

 del parmigiano?
No, la ricotta e' acquosa, non funzionerebbe. Puoi pero' farli con
altri formaggi stagionati (scegliendo in base al gusto globale del
piatto).
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944


E che ripieno gli metti dentro?
Ciao e grazie.
Fede da Torino


Allora li ho fatti una volta con un ripieno di spinaci, abbastanza banale...
un'altra versione era a base di mortadella ma per la ricetta devi darmi il
tempo di riguardarla perchè non la ricordo :)


 ha scritto nel messaggio
news:sgrqb.94597$vO5.3...@twister1.libero.it...

Bellissimi ma poi con cosa si possono riempire? Mi interesserebbe farli.
Ciao Lorena
P.s. Ho fatto la pasta con la crema di noci da te postata ieri e ho aggiunto
un po' di prosciutto cotto che avevo in casa; risultato? Squisiti, al solito
siete fonte di consigli preziosi
Riciao

 Bellissimi ma poi con cosa si possono riempire?
Scusate mi rispondo da sola ma ho visto poi che Fede mi ha battuto sul tempo
non volevo ripetere una domanda già fatta.
Ciao Lorena

 ha scritto nel messaggio
news:Yetqb.97561$e6.34...@twister2.libero.it...

Dieta? E perchè? Dalla TV non mi sembrava tu ne avessi bisogno!!!!!!!!!:-)
Ciao Lorena

 Troppo buona, troppo buona ;-))))
Beh, in effetti non sono in sovrappeso, ma siccome mio figlio un po' lo è e
dobbiamo tenere sotto controllo il peso, durante la settimana siamo tutti a
dieta stretta, per concederci qualcosina nel fine settimana. Se lui non può
mangiare certe cose, ci rinunciamo tutti, per par condicio.
Ho notato che quando facciamo così stiamo tutti bene.
E la bilancia rimane stabile :-]]]]]]
Ciao.
Fede

 Riciao
Sono contenta :-)


 Fede
Bella cosa l'unione familiare; č quella che ha consentito a me di perdere 20
kg in 9 mesi con una dieta fatta da un gran medico, ma ho "obbligato" a
farla anche mio maritino che di kg ne pesa fin troppo pochi. In effetti non
ho capito perchč io dimagrivo e lui, per fortuna, NO!!!
Ciao Lorena

 ha scritto nel messaggio
news:NMtqb.94975$vO5.3...@twister1.libero.it...

Grazie mille
Lorena


Ciurma wrote:




Bellissimi ma poi con cosa si possono riempire? 



Sei li fai un po' piu' grandi puoi metterci dentro dei mono sformati di
verdure o un primo gia' condito (come hanno fatto domenica scorsa alla
domenica del Villaggio).

Ciao

Manuela







 Ciao
Belli e buoni, anch'io spesso li faccio e hanno sempre successo.
L'ultima volta li ho riempiti con delle punte di asparagi mimosa ;o9
Ciao
Gio

ho fatto diverse prove..riempirli con formaggi leggeri tipo robiola e
prosciutto, caprino e aromi  ma cmq io considero abbinamento migliore
con le  verdure,
purč di patate con piselli e zucchine
broccolo lessato con un'acciughina dentro etc...provate e sbizzaritevi

 ha scritto nel messaggio
news:boe0pt$kvl$2...@fata.cs.interbusiness.it...
Ciurma wrote:

Grazie per il consiglio e scusa per il ritardo ma ero ad una visita medica e
torno ora (partita questa mattina alle 4).
Ciao Lorena