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Titolo: [REC] Goffredo

Ahime'. dopo le delizie dell'Obrador, le disgrazie di Goffredo.
Ieri sera siamo andati a vedere Aprile, di Nanni Moretti: appena
appena uscito, in lingua originale, Juan ha preso lo stipendio -
evvvaiiiI!!!! Che bello, che bellino, ho tanto riso. Sento un po' di
nostalgia, devo dirvi la verita'.
Usciamo, fame, siamo a Plaza de España, 'ndo cazzo vamos? (ormia ci
esprimiamo in un misto andaluso-castiglian-romano-maccheronico). Ci
troviamo di fronte al Ristorante Goffredo. Italiano, no? Ora, io avevo
una vocina che diceva: attenta, annina, qua puzza di fregatura.
Ma il menu era scritto giusto, bene (spaghetti e non espaguetis,
c'erano fettuccine e pappardelle, e non i soliti tallarines o
fetuccini), piatti plausibili (saltimbocca alla romana, pappardelle al
coniglio, minestrone, ecc). Prezzo, accettabile - sulle 1k pesetas
(12k lire) i primi, sulle 1500 i secondi. Massi'. dai.
Che schifo. Che orrore.
Poteva essere peggio, eh! Questo e' cio' che continuo a ripetermi,
mentre mi sbottiglio le palle che non ho - stile Tafazzi-, perche' ci
abbiamo sempre lasciato 6k pesetas (moltiplicate per 12, suvvia!).
Juan prende le pappardelle Tivoli (con coniglio), io i Tonnarelli alla
Gricia. I tonnarelli io li chiamo tagliolini, ma boh, gia' lo so che
con i nomi della pasta non me ne va mai bene una.
La pasta, in se', come materia, era buona, all'uovo, fresca. Magari
era preconfezionata, ma era al dente, insomma, buona. Ma navigava in
un brodetto - si saranno sbagliati, non volevo gli spaghetti alle
vongole! Invece no, era il grasso del bacon (macche' pancetta, qui non
sanno cos'e'!) con, immagino, un po' dell'acqua della pasta.
Prezzemolo, y ya e'ta'. Urgh. Mangiabile, eh, intendiamoci. Non era
scotta, non era pannosa, per gli standard dei risotranti italiani a
medio prezzo all'estero poteva anche andare bene.
Le pappardelle di Juan erano buone anch'esse come pasta, ma il sugo
era stranamente acetoso. I pezzi di coniglio non li ha nemmeno
toccati, e c'erano dei pezzoni di funghi che evidentemente erano
conservati sottaceto, perche' erano loro che sprigionavano gli
effluvi.  Secondo me i pezzi di coniglio sono stati rimessi nel sugo,
e li riciclavano dalle ultime elezioni, aggiungendo aceto perche' non
si notasse il putridume...
Non avevamo piu' fame, ma i secondi li avevamo, ahime', gia' ordinati.
Saltimbocca alla romana. Ma perche' non ho preso un filetto semplice
semplice?
Non erano orrendi, ma il sughetto era simile a quello del coniglio
(salsa di tomate frito, bleah). E otglietemi una curiosita': si fanno
con le scaloppine? Io pensavo che fosse con della carne piu' fina - se
scaloppine, perlomeno ben battute! Insomma, scaloppine con prosciutto,
si', non erano male in se', ma quella salsina intorno ci infastidiva
un po'. Contorno di gambetti di champignon (perche' le cappelle le
usano per l'insalata, no?).
Uscendo, mentre guardavamo sconsolati il conto (6225 pesetas, 74700
lire) abbiamo fatto una profonda riflessione:
l'altra sera, all'Obrador, abbiamo speso il doppio e abbiamo mangiato
dieci (che dico, cinquanta) volte meglio.
Difficilmente vale la pena uscire a cena fuori per spendere 30mila
lire a testa: probabilmente il rapporto qualita' prezzo sara'
sfavorevole. Per spendere poco, allora tanto vale andare al Burger
King, un Whopper costa 4500 lire, una coca 2000, con meno di dieci
mila ho mangiato cio' che e' giusto poter mangiare per meno di 10mila.
Oppure vado di tapas (ma a Siviglia, qui non si puo' per cosi' poco).
E allora andiamo all'Obrador, o altri posti simili, spendiamo (per noi
50mila a testa sono tante, ancora), ma mangiamo anche BENE.
Oppure andiamo a Siviglia, alla Sopa Boba, dove per 36mila lire (3mila
pesetas), mangiamo bene, cose originali e ben fatte, menu variato, e
con dolci casalinghi que te cagas, come si dice qui (vuol dire che
sono proprio buoni, eh!).
Picchiatemi ed insultatemi, non lo faro' mai piu': ristoranti italiani
apparentemente economici, lungi da me!!!
Comunque per completare l'informazione:
Goffredo
Princesa, 3/Martin de los Heros
madrid
915 48 13 62.
per noi, chiuso SEMPRE
Anna e Juan (che sono poi tornati a casa e si sono fatti una Da Ponte
per tirarsi su)

apparentemente economici, lungi da me!!!
normale all'estero..... per noi estero, per voi di casa.....
vedi, cara Anna, la cucina italiana. se esportata, ha alti costi.....
un mio caro amico e collega, che adesso opera a New York, mi dice che negli
states non si riecse a mangiare bene per meno di 100 dollari, nei ristoranti
italiani....
dove lui è chef, costa da 200 dollari in sù..... ma è uno dei migliori....
e lui è un grande..... e costa caro....... si cucca circa 100.000 dollari
l'anno, lordi.....
ti saluto caramente e sono solidale con la tua delusione.....
--
RoDante da Fano
ICQ 13537539
"Le nostre più grosse stupidaggini possono
essere molto sagge...." (L. Wittgenstein)