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Titolo: wasabi

ciao! qualcuno ha x caso visto il film con Jean Reno in oggetto? conoscete o
sapete dirmi dove trovare la ricetta di quel piatto strano che si chiama
wasabi? Grazie in anticipo!!
Ciao
Wanderer

wasabi?
Il film non l'ho visto, ma il wasabi non e' un "piatto". Si tratta del
rafano verde, molto usato in Giappone. In particolare si usa come
"colla" tra riso e pesce nel sushi, e anche come accompagnamento allo
stesso insieme alla salsa di soia. In Europa e' facilmente reperibile
ma quasi solo come prodotto lavorato, in forma di polvere da diluire
con acqua o di pasta gia' pronta in tubetti.
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

 ha scritto nel messaggio
news:bkvioucjq6sju8eg8...@4ax.com...

Ti ringrazio, nel film chiamano wasabi una specie di "pappocchia" collosa
che Jean Reno si mette a mangiare con le mani, cosě ho pensato fosse un
piatto. Ma quindi in mancanza di sushi č da mangiare con il riso? Grazie
ancora e a presto!
Ciao
Wanderer

ancora e a presto!
Se e' una pappa verde e' lei. Mangiarla a cucchiaiate e' impossibile,
e' potente come il nostro rafano bianco al quadrato. Un cucchiaio da
minestra di wasabi ti fa un buco che ti fa uscire il cervello dalle
narici :-)
Per quanto riguarda usi alternativi al sushi non so che dirti. Io
preferisco a quel punto usare il rafano, che almeno trovo fresco.
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

Giovanni Neiman

 ps fa schifo di sapore...
infatti non si mangia da solo ma col sushi, e un sushi senza wasabi che
sushi e'...
a me fa impazzire.
de gustibus...
--
Rob
Sempre e mai sono due parole che dovresti sempre ricordare di non usare
mai. (Wendell Johnson)

Giovanni Neiman

 ps fa schifo di sapore...
Dipende dai gusti... a me piace un sacco. E` un piccante "diverso":
fortissimo, ma di durata molto corta. Da` la botta e tre secondi dopo non
hai che un lieve ricordo di retrogusto. 
 
                   Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)

 Ma a me non piace assolutamente la cucina giapponese.
capito tutto...
vabbe' non tutti sono perfetti ;-)


hai che un lieve ricordo di retrogusto. 
Sģ, se vai in un ristorante dove te lo mette il sushi-cuoco (non
ricordo come si chiama in giapponese) e non ti dą l'opzione di
metterne tu, a volte stai tranquillamente gustando il tuo nigiri o il
tuo maki, chiacchierando e all'improvviso fai la faccia da cartone
animato (giapponese naturalmente) -occhi grandi 10 cm, sguardo
pietrificato, gocciolina sulla tempia. Una specia di piccolo
elettroshock, ho un "subidón" di droga... Poi passa.
Anna
-------
Standards are a great thing. 
Everybody should have at least one

 
A me invece piace moltissimo, sia il sushi che tutto il resto. Con 
l'italiana e la francese è la più varia e valida all over the world.
lll

ciao! qualcuno ha x caso visto il film con Jean Reno in oggetto? conoscete o

Oddio, quella "cacchetta" verde orribile che servono insieme al sushi?
Quella che sa' di detersivo per i piatti? 
Ossignur....
Cuců / lontana dal wasaby per sempre !!!
Cuců, l' Arčtina

Quella che sa' di detersivo per i piatti? 
No, quello che sa di detersivo per piatti č lo zenzero rosa...
Che ha un sapore strano, ma compie meravigliosamente la sua funzione.


Giovanni Neiman

Che ha un sapore strano, ma compie meravigliosamente la sua funzione.
non sa di detersivo per i piatti.
č buonissima, freschissima.
secondo me srebbe splendida da fumare :)
susan