mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette per Capodanno cercasi

Di nuovo buon giorno a tutti!
Quest'anno per vari motivi il nuovo anno verrà festeggiato in forma
strettamente privata, insomma solo io e mio marito... ho pensato che non
saremmo stati tristi ... e che era giusto prepararci un bellissima cenetta a
lume di candela.
La cenetta sta diventamdo un'autentica cenona dato che abbiamo deciso per
concederti due primi e due secondi.
Per i primi ci sono le idee (tagliatelle con la farina di castagne condite
con ricotta e speck e ravioli carnici che sono a base di ricotta spinaci
cacao e uvetta [è la prima volta che li faccio, provo...]) rimangono i
secondi.
Avendo già mangiato abbondanti cotechini e non amando il pesce cercavo delle
sfiziose ricette di carne.
Ed ecco la domanda: avete qualche bel suggerimento?
Vi ringrazio tutti anticipatamente
Baci
Penny

 sfiziose ricette di carne.
e se riuscissi a procurarti un fagiano? basterebbe solo questo di secondo, a
meno che non vi vogliate sfondare. Si mantiene comunque bene anche da cotto
-- 
isa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fettuccine

Domenica voglio fare le fettuccine....ma non le ho mai fatte
premetto che io impasto tutto a mano e vorrei fare un buon pranzo per il mio
boy.
Help me

solite dosi:
1 uovo / 100 gr farina 00
stendi col mattarello se sei abituata ad usarlo, con la Imperia o
machcina consimile se non usi il mattarello.
  tagli le fettuccine della larghezza desiderata, fai i nidi, e prepari
il sugo che piu' ti aggrada.
istruzioni e foto specifiche in 
http://www.gennarino.org/tagliatelle.htm
Paolo

 machcina consimile se non usi il mattarello.
Scusa la pignoleria, ma se è la sua prima volta è d'uopo. Consiglio la
classica proporzione di 6 uova per chilo di farina con l'aggiunta d'un po'
d'acqua: con le sole uova la pasta risulta troppo elastica per stenderla col
mattarello. E per chi ha un certo palato t'assicuro che c'è una bella
differenza fra quella tirata a mano e quella a macchina, sia pur casalinga.
Ciao.
Sergio.

 differenza fra quella tirata a mano e quella a macchina, sia pur
casalinga.
Anche tra quella preparata con un chilo di farina e sei uova di gallina.;-)
W
E, visto che nessuno nasce *imparato*, e' - secondo me - meglio prendere un
po' di dimestichezza con gli impasti usando una macchina e poi passare
all'uso del mattarello. La troppa fretta, in genere, e' amica dei disastri.
;-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Farciture dolci

farcirla?
Serena, che dici, le raccontiamo quella del mascarpone e della
mostarda di mele ?
(scusa michela ma ho bisogno dell'autorizzazione della detentrice del
copyrait :-)

Per Natale sono stata incaricata di preparare il dolce, così ho pensato ad
una stella (tipo pandoro) farcita con delle mousse di vari gusti.
La stella l'ho già reperita, qualcuno sa consigliarmi delle mousse per
farcirla?
Grazie anticipatamente e Buone scorpacciate per le feste a  tutti!
Micaela

MB ha scritto nel messaggio <385e287c.0@etsv0008>...

Mousse di nocciole in alto, di fragole in basso.
Nel mezzo un "marcapiano" di panna montata.
(....mammamia...che languorino)

E' Natale bisogna essere tutti più buoni.....
a me succede il contrario, e' proprio sotto natale che scateno la mia
bastardaggine
siccome pero' a natale mancano ancora 5 giorni, non sono ancora
bastardo al massimo grado, quindi cedo... Serena l'anno scorso se ne
arrivo' con gli ingredienti per mangiare il panettone alla maniera
trevigiana: mascarpone reso ben gonfio con la frusta e mostarda
piccante. Nonostante dirlo fa rizzare un po' i capelli, il risultato
e' notevole assai.
Le proporzioni sono un bello strato di mascarpone e un velo di
mostarda. Se non trovi quella di sole mele puoi usare lo sciroppo
trasparente di quella di canditi - tipo sperlari ecc.e
L'ho rifatta facendo tostare leggermente le fette di pandoro: un
delirio, buonissimo e inconsueto.

Io abitualmente bagno il pandoro con del caffč e tra uno strato e l'altro
metto una crema di mascarpone, quella classica con cui si fa il "Tiramisů",
magari uno strato cosě ed uno con la stessa crema con pezzetti di
cioccolato! Poi in ogni punta della stella metto una lente colorata!
Spero di esserti stata utile! Buone Feste °<|:-)>>>

Non puoi lascirmi con la curiosità...
E' Natale bisogna essere tutti più buoni.....
Grazie, Micaela

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco ricetta pizza morbida

Salve a tutti,
vi sembrerò blasfemo, ma ieri, fra un aereo e l'altro, ho mangiato un
trancio di pizza all'Autogrill di Fiumicino e mi è piaciuto tanto.
La pizza era sofficissima, alta due dita.
Come si fa ad ottenere un impasto così alto e così morbido?
Mi piacerebbe rifarlo a casa.
Grazie a chi mi aiuterà.
Buon Natale a tutti.

Ti do la ricetta della mia pizza, che, a mio parere, 
viene fin troppo morbida e alta.
Più che una pizza sembra una focaccia. 
In compenso il sapore e la morbidezza sono deliziosi.
500 gr di farina tipo 0 (la trovi in tutti i supermercati)
1 cucchiaio raso di sale (da mescolare alla farina)
300 ml di acqua; 
3 cucchiai di latte (non danno alcun sapore dolce alla pizza!) ; 
3 cucchiai di olio; 
15 o max 20 gr di lievito (da sciogliere in un po' dei 300 ml
d'acqua).
Mescola bene tutti gli ingredienti, evita di far venire a contatto tra
loro il sale e il lievito, lavora molto bene l'impasto, 
fallo lievitare circa un'ora, poi lavoralo di nuovo 
e quindi stendilo sulla piastra  ricoperta di carta da forno. 
Fa lievitare la pizza tutto il tempo che puoi ( o almeno due ore)
poi condiscila a piacere, e infornala a 200 gradi, 
per una ventina di minuti. Buon appetito! 
Rosaria

Grazie per i consigli sulla congelazione del pesce,
ma nessuno che mi dica come preparare un buon risotto? 

ma nessuno che mi dica come preparare un buon risotto? 
cerca in archivio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menu di pesce

UN INTERO MENU A BASE DI ALICI
ANTIPASTO: alici marinate
PRIMO: spaghetti con alici e pomodori
SECONDO: tortini individuali di alici 


che pesci sono gli individuali?
-- 
   *eh* ?  (cit)

paola ha scritto:

Sì, ho assaggiato una cosa simile nel Paese delle Meraviglie.
P.

 SECONDO: tortini individuali di alici
Sě, ho assaggiato una cosa simile nel Paese delle Meraviglie.
P.
non č necessario andare nel Paese delle Meraviglie, basta venire in Sicilia 

:

No alici fritte?!? Pčntiti! 
:-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Paolo S. ha scritto:

Anche tu non scherzi...
-- 
Raffaele
http://spaces.msn.com/fleeting-glimpse/

 ha scritto nel messaggio 
news:wRJ8g.118539$A83.2...@twister1.libero.it...

come fai i tortini?
grazie ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: menù del 02/12/2005

 pasta al forno
son già lì! :-))))

 
tu cosa intendi per pasta al forno? lasagna o pasta corta fatta al forno 
tipo timballo?
grazie
steo153
-- 
Nessun amore e' piu' sincero dell'amore per il cibo
                               [George Bernard Shaw]
Prossimamente su questa rete...
 
http://torsk.altervista.org/ihc/menu.html

 tu cosa intendi per pasta al forno?
lasagna = lasagna !
pasta corta fatta al forno = pasta al forno !
;o))

 risotto agli scampi
Ciao capsicum,
mi dici come lo fai? lo faccio pure io sarei curioso di vedere le
differenze... ;-)
Grazie!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I difetti del pane ed i suoi rimedi.

Circa 3 anni fa postai un piccolo elenco di difetti che può avere in
pane e come far per evitarli.
Visto che ultimamente sembra ci sia molto gente che "panifica" la
riposto...
http://members.xoom.alice.it/procida/pane.html
La tabella è presa da una rivista professionale ed è stata preparata
dai fratelli Favaron (eredi del famoso maestro panificatore veronese).
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
http://www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 dai fratelli Favaron (eredi del famoso maestro panificatore veronese).
Veramente interessante
Grazie
Fabio 

Visto che ultimamente sembra ci sia molto gente che "panifica" la
riposto...
http://members.xoom.alice.it/procida/pane.html
La tabella è presa da una rivista professionale ed è stata preparata
dai fratelli Favaron (eredi del famoso maestro panificatore veronese).
Grazie potrebbe essere utile, ciao ciao 


non riesco a vedere nulla... non si apre il sito :-(

 non riesco a vedere nulla... non si apre il sito :-(
Strano, a me si apre regolarmente!


 
Gli sarò antipatica, peccato!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dolcetto di Ovada 1997

A chi fosse interessato vendo dolcetto di ovada annata 1997.
Disponibile a settembre/ottobre  1998
Accetto impegni sin da ora contro rilascio di regolare attestato di
acquisto.
Chi fosse interessato mi contatti
Azienda Vitivinicola "La Slina"
Castelleto d'Orba (AL) 
Alessandria
lucc...@easynet.it
Cordiali Saluti ed Auguri  

Chi fosse interessato mi contatti
"Noi" siamo tutti come Santommaso!
Dove/quando ce lo fai assaggiare?
Saluti.
MamoŽ
----------
Sorridiamo ogni tanto, anche durante conversazioni serie.
----------

On Sun, 21 Dec 1997 20:10:00 GMT, Mamo (MamoŽ) wrote:
/
lucc...@easynet.it
 (Francesco Lucchese) ha scritto:
/
/>A chi fosse interessato vendo dolcetto di ovada annata 1997.
/>Disponibile a settembre/ottobre  1998
/>Accetto impegni sin da ora contro rilascio di regolare attestato di
/>acquisto.
/>Chi fosse interessato mi contatti
/
/"Noi" siamo tutti come Santommaso!
/
/Dove/quando ce lo fai assaggiare?
/
/
/Saluti.
/
/MamoŽ
/
non ricordo che casa ho bevuto...ma il dolcetto di ovada..va giů di un
piacere
simone


Bravo, e' quello che volevo dire anch'io. Come e quando assaggiamo
quello del 96 (o altra annata a piacere) tanto per farci un'idea???
L'interesse ci sarebbe, ma proprio a scatola chiusa dobbiamo comprare?
Catja (molto amante del dolcetto)

 Catja (molto amante del dolcetto)
io non amo il dolcetto, ma per voi, faro' da cavia....solo mi sono persa
qualche puntata ...come al solito...
dov'e' che andiamo a bere il dolcetto??? a casa di chi???

 wrote:

Come non ami il dolcetto??? Prova ad assaggiare quello buono, poi ne
riparliamo.
Clau (sono sempre io, ho solo abbrev. la firma per risparmiare ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sangria

Salve a tutti.
Già tempo fa era stato postato un messaggio simile al mio, ma mi sono perso
le copie salvate, e non mi ricordo più come si facesse...
Qualcuno di voi, sarebbe così gentile da darmi la sua ricetta per la
sangria???
Dobbiamo fare una festa e ci serve qualcosa per "ambriacarci..."  :-D
Grazie
Davide

 wrote in message 37a33...@news.unisi.it...


sangria???
Questa č la "mia" ricetta per la sangria:
vino rosso Sangiovese 2,5 lt.
porto 1 bottiglia (direi che sono 0,75 cl)
4  mele
4 pesche
2 cucchiai di zucchero
se vuoi puoi aggiungere 1 arancia al posto di una mela e/o 2 prugne al posto
di una pesca, l'importante č che la frutta sia gustosa, matura, ma soda.
Taglia a pezzetti la frutta e aggiungi il vino, il porto e lo zucchero,
lascia in frigo alcune ore per raffreddare e insaporire il composto.
Buona ambriacata !!!

 Buona ambriacata !!!
Grazie dei preziosi consigli.
Riuscirà senz'altro divinamente: con 2 tipi di sangrie diverse...
Ciaoooo
Davide
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: o mio dio

il 
www.deaj.com
 è stato acquisito.
http://groups.google.com/
questa è la nuova url.
che colpo. l'amicodi sempre.....
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

Mi unisco al lutto, e' una vera tragedia...
non esageriamo. 
ho spulciato il sito nuovo. la grafica è diversa, ma lo trovo
essenziale e ben fatto. 
:)


essenziale e ben fatto. 
Mi pare ceh manchino un po' di funzioni, ma ci si guadagna in
velocità 
Alice
-- 
Milano non è la verità.
          Manuel Agnelli
www.cerchio.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Moderiamo sto ng

 parla di  Tavernello.
succhia il cazzo a un cane morto

 k.
Sono contrari alle moderazioni, se uno e' coglione nel moderato non lo
scoprirai mai se invece lo lasci libero lo scopri subito poi ci sono i
filtri.
Pino

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Thai chicken curry

Sorry if I already posted this.
Gaeng Pet Gai.
Better with thighs.
http://www.tinypic.info/files/fme31ys3p72hl1eopnjs.jpg
-- 
Nick, KI6VAV. Support severely wounded and disabled Veterans and their
families:  
https://www.woundedwarriorproject.org/
    Thank a Veteran!
Support Our Troops:   
http://anymarine.com/
   You are not forgotten.
Thanks ! !                 ~Semper Fi~                USMC 1365061


Che schifo :-((( 

 Che schifo :-(((
Sorry you don't like the way it looks, Bunny. It sure is delicious!


 Sorry you don't like the way it looks, Bunny. It sure is delicious!
:) Sure!..  very very spicy
cordialmente tolo

 cordialmente tolo
Yes. Gaeng Pet is molto spicy! The thick coconut milk assuages that.
Thanks, Tolo.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Amante dei sapori ambigui....

...dopo il gatto (me l'han detto dopo, non so se era effettivamente un
gatto o meno), rane, lumache, vermi impanati e cazzi vari ho trovato
questa squisita (a quanto pare) ricetta : 
http://www.molise.org/gastronomia/visualizza_ricetta.asp?idricetta=115
Il problema è questo.
Il mio simpatico e giocherellone amico Nio mi ha detto che la bestia in
questione è una specie protetta.
Le domande allora son queste :
E' vero, o mi sta prendendo per il culo?
Qualcuno ha già provato la ricetta?
Dove posso trovare l'animale in questione?
Mercato? O più semplicemente vado al fiume e ne catturo un sacchetto?
Si buttano vive nell'acqua?
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Si buttano vive nell'acqua?
Si come le aragoste del resto, se le fai tieni il guscio, che si chiama
carapace (ndr) che ci viene un ameno portacenere.
Grazie

 Grazie
Ciao, uil


 escano.
Guarda che in questi gg sono gia' in giro.
Ma con tutto quello che c'e' da mangiare perche' adesso e' saltata fuori questa moda idiota di mangiare specie protette o animali 
esotici.
Scusa ma la mia opinione in merito non e' particolarmente positiva soprattutto sulle persone.
Fai una cosa, se proprio vuoi le tartarughe prova a prendere quelle d'acqua. Si quelle che una volta vendevano anche alle fiere e 
che adesso stanno infestando certe zone rubando spazio e cibo alle tartarughe locali.
Quelle simpatiche trartarughine diventano anche loro belle grosse e non sono per nulla vietate, anzi....
Sono uno dei motivi per i quali le tartarughe italiane si stanno estinguendo.
Saluti
VKT
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: COnsiglio per Microonde

Salve a tutti....
vorrei comprare un microonde combinato/ventilato....
...e vorrei qualche consiglio...
per esempio il sesto senso whirlpool vale tutti quei soldi e quali sono
altre marche "buone"...
grazie 1000
.cris.

altre marche "buone"...
Io alla fine ho preso il whirlpool col sestosenso e tutto il resto
della gadgetteria.
Posso dirti la mia sul sestosenso? Serve a un tubo!!! 
Pero' sulla ricerca che ho fatto io è l'unico forno che fa il forno
normale, il microonde e il cuocivapore...
Alla fine io ero indecisa tra quello e il delonghi... ma il delonghi
costava di più....

 costava di più....
ecco perche' li vale. inoltre e' il solo ad avere il PIATTO CRISP che e'
la vera differenza tra un microonde che ti serve solo per scongelare e
lessare (de longhi come il mio) e un micro che ti serve per pizza non
lessa, fritto senza olio, arrosto con crosticina croccante (whirlpool di
mio fratello).
chiaro il concetto?
Serena

 chiaro il concetto?
chiarissimo... anzi, doratissimo, come le patate crispate che sono diventate
il contorno ufficiale dei miei menu' ;-))))
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

la vera differenza tra un microonde che ti serve solo per scongelare e
Io ho un microonde LG e ho acquistato a parte un piatto crisp.
Funziona.
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

lessa, fritto senza olio
Se mi svelavi prima questo tuo lato oscuro ti regalavo la frittolosa
:-)
Ciao,
G.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina per fare il caffè Ariete

Ciao a tutti,
meditavo da tempo l'acquisto di una macchina per fare il caffè, volevo 
trovare il tempo per informarmi un po', quando 
proprio oggi i miei son tornati a casa con questa macchina dell'Ariete:
http://www.ariete.net/catalogo_06/catalogo3_it.asp?prod_id=77
pagata una settantina di euro.
Peccato, avrei voluto più tempo per decidere, avrei voluto approfondire 
l'argomento piuttosto che precipitarmi in negozio senza uno scopo 
iniziale e prendere la prima macchina che mi capita sotto gli occhi (e 
magari ci si è messo pure la bravura di qualche ragazzetto fra i 
commessi che sa il fatto suo). Pazienza.
Niente, la plastica e gli scricchiolii si sprecano, il caffè è poco più 
buono della moka, il caffè in capsule si salva (ma chissà quanto 
costa...), il cappuccino - o meglio, la schiuma - viene bene ma ogni 
volte c'è da insozzare la cucina: sgocciola tutto! troppo! 
anche solo preparando il vapore l'acqua sgocciola dal foro di uscita 
del caffè, poi l'erogatore del vapore è quanto di più scomodo ci sia: 
in pratica o si mette la macchina sull'orlo della cucina - in modo da 
avere spazio sotto, oppure ci si deve limitare a usare tazze piuttosto 
basse. Insomma la comodità lascia un po' a desiderare, ho visto 
macchine che hanno l'erogatore molto più funzionale.
Inoltre il cappuccino sa di "ferro da stiro", il vapore sa "di nuovo", 
ma spero che sia un problema dovuto ai primi usi. 
Mah, insomma, da quel poco che l'ho usata non mi ha fatto una grande 
impressione
-- 

 impressione
Anche io l'ho comprata.
Il caffè delle capsule non è gran chè, a mio parere, molto meglio usare
quello in polvere.
Non costa tanto in compenso, 19 cent a capsula.
Il sapore di nuovo poi sparisce.
Sulla scomodità non c'è che dire, davvero scomodo l'erogatore del vapore.
Altro punto a sfavore, la ghiera di plastica del beccuccio dopo circa 6 mesi
si usura e va cambiata, altriementi mentre fai il cappuccino ti salta via e
lì si che sporchi tutto!!!!
Ce ne sono di meglio, è vero, ma se usi il caffè in polvere con l'apposito
"valino"nero per la schiuma viene buonissimo.
Certo però che la comodità delle capsule, va a farsi benedire!

 
Ma è normale che l'acqua calda esca fino a quando non premi di nuovo il 
pulsante? 
Cioè, in questo modo ho usato una cialda monodose per fare mezzo litro di 
caffè! incredibile....naturalmente era disgustoso.
Voglio dire, devo scegliere io la quantità di caffè da far uscire? 
Poi, ho provato a far riscaldare l'acqua senza aver montato il 
"portacialde": la macchina sgocciola che è un piacere! 
Questo vuol dire che se metto la cialda o il caffè in polvere, per tutto 
il tempo in cui l'acqua si sta scaldando la suddetta cialda o il caffè 
viene inzuppato da quelle goccie...Mah!
Per il cappuccino: in pratica sono vincolato o a spostare la macchina 
sull'orlo della cucina (bello: i miei hanno comprato un elettrodomestico 
e la nostra cucina "gli si deve" adattare, non un più sensato 
viceversa...) oppure ad utilizzare solo tazze basse...
-- 


Infatti io ho solo tazze basse.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Il nano disperato pronto a gettare la maschera.

 
http://snipr.com/84ax6
questa ce la potevi risparmiare
-- 
    Maurizio Pistone         strenua nos exercet inertia    Hor.
 
http://blog.mauriziopistone.it
 
http://www.mauriziopistone.it
 
http://www.lacabalesta.it
 
http://blog.ilpugnonellocchio.it

> disperata.
Non vi vergognate a scrivere queste infamie, imbecilli, idioti, disonesti, 
figli di puttana, bastardi odiosi, merde umane, vomito schifoso che non 
siete altro, voi e la vostra ideologia di merda!
Se gli italiani sono stupidi non e' perche' votano Berlusconi, ma perche' 
sono stati in una scuola di merda, priva di ogni valore culturale, per unica 
responsabilita' del '68 e della sinistra, che hanno distrutto il merito e la 
selezione.
E poi ricordatevi, imbecilli con la falce e il martello, che tante persone 
che votano a destra non lo fanno perche' sono contenti di Berlusconi, ma 
perche' gli fate SCHIFO VOI!

 ha scritto nel messaggio 
news:4a1d4a0d$0$1119$4faf...@reader3.news.tin.it...

Anche in Germania il tema � oggetto di attenzione. Sul quotidiano 
conservatore Die Welt di oggi il corrispondente dall'Italia Paul Badde 
scrive che " tutta l'Italia segue tra sdegno e divertimento il presunto 
affair di Silvio Berlusconi con una diciottenne. Anche quando alla berlina, 
� il premier dei cuori. Berlusconi incarna l'Italia reale, la speranza che 
non tutto deve essere sempre corretto e pulito pur di raggiungere 
l'obiettivo che ci si propone. Alle Europee - prosegue Badde - il suo 
partito si aspetta comunque un risultato da sogno attorno al 40 per cento. 
Alcuni voteranno per lui anche per compassione".
Gioachic
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: farina ai 5 cereali

Ciao al Ng, stò cercando una farina ai 5 cereali, (già miscelata) per fare
dei biscotti; sapete indicarmi qualche buon prodotto in particolare?Dove
posso reperire maggiori info?
Ciao e Grazie

 
Perche' gia' miscelata? Compra le varie farine e miscela da te... o c'e' 
qualche controindicazione particolare?
-- 
Ciaoooooo
TT

 qualche controindicazione particolare?
No nessuna controindicazione, è solo che non saprei come dosarle? vado a
occhio? quale parametro devo utilizzare
Hai da consigliarmi qualche farina in particolare?
Ciao e Grazie



Prova queste proporzioni (sono quelle per il pane ai cereali, forse
vanno bene)
300 gr. di farina tipo 0, 
150 gr. di farina di segale, 
150 gr. di farina di miglio,
100 gr. di farina di orzo, 
100 gr. di farina di avena
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham


Grazie dei consigli.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cibi che si odiano.

salve,
beh', io odio dal piu' profondo del mio stomaco i carciofi! sono allergico,
al gusto, me li potete fare in qualsiasi modo, non li sopporto!
a presto,
da,
luca.
non che,
il gufo,
che cucina.



ciao,
scusa la domanda, non vorrei sembrarti rompina..hai mai provato i
carciofi -il cuore ovviamente - fritti? forse quelli ti piacerebbero
perhce' il sapore non e' molto forte...
cmq se ti puo' interessare per far perdere un po il sapoere forte
basta lasciarli per qualche ora in  acqua e un goccio di aceto:)


capperi..acciughe...melanzane!
odii.....davvero cordiali!!!
ciao ciao
lela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scapece

Ho trovato l'origine della parola scapece.
Viene dallo spagnolo possibilmente.
I Jamaica sichiama ECOVITCH.
Escovitched fish vale a dire pesce marinato.
Ecco una di due ricette in inglese. Posso tradurla in italiano e spedirla
agli interessati.
Ciao da Caio Mario
---------------------
Escoveitched Fish
2 lb. White fish
1 teaspoon pepper
1/2 cup oil
1/4 cup onion (sliced)
2 teaspoons salt
2/3 cup vinegar
1/4 cup sweet pepper (sliced)
Method :
Season fish with salt and pepper, then fry in oil. After cooking, remove
and drain excess oil. Combine the other ingredients in a frying (sauce) pan
and bring to a boil. Simmer for about 10 mins or until onions appear
cooked. Place the fried fish in a deep plate and pour the liquid over it.
May be served either hot or cold.

 Viene dallo spagnolo possibilmente.
Sei grande!
Io ho sempre pensato che fosse il nome di un cuoco napoletano...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Me ne vado!

In vacanza ovviamente ;)
Qualcuno tirerà un sospiro di sollievo, altri....boh.....io in ogni caso
saluto tutti e mi raccomando.........non maltrattatemi Pandora! :D
E tu Pandy fai la brava! ;)
Francy 
-- 
"perchè qui non si fa conversazione da tavola, si misurano falli digitati"
AM in un momento di follia, 11/08/05
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Francy
Oh ! Ferma ! Dove vai? Con chi vai? Che farai?A che ora torni? torni? 
Mandaci una cartolina!
Ciao
Pandy


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Giampie'

tu che eri l'unico che festeggiavi
il cognonomastico la notte del 31
accetti gli aguri anche se in ritardo? :-D
zia angie
"e` inutile versare ruhm... nu strunz nun addiventa babba'"
icq - 2326941 
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://www.surrentum.info/articolo.asp?id=2002-12-03-IT&lng=it

zia angie
Ah angeli', che fai cambi nick con la stessa frequenza del cambio di
mutande? ;-))))
E avvisa che senno' col kill filter facciamo casini :-)))
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

 Giacomo Savastano
Paolo

testa? :)
feste? quali feste? :-)


-- 
be' natale e' passato
bentista cosi impari a killarmi


feste? quali feste? :-)
la "festa" non tel'hanno fatta?
ah per questo il cerchio alla testa :-D


testa? :)
perche' anche utilizzi l'antalgil?


 angie
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco anima gemella in cucina

laureato , 46 enne , dipendente statale , residente a Campobasso , amante
bambini , mare , animali ( cani e gatti ) e la pizza ,cucino con il forno a
microonde , separato , non fumatore ,  casa
propria in città ed al mare , giocatore scacchi e bridge , cerca
signora trentenne anche separata per affettuosa amicizia e per
ritrovare insieme la
gioia di vivere .
ho attualmente un cane siberian husky e cerco un gatto maine coon .
scrivimi gattin...@liberoNOSPAM.it

"gattino solo" <gattin...@NOSPAMlibero.it> wrote in message
news:hfiWf.54220$PR2.9...@twister2.libero.it...

Brina fa proprio al caso tuo.
Mettetevi in contatto!

 Mettetevi in contatto!
carogna :-P
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri

al suocero di Capsicum, che oggi festeggia con le gambe sotto il tavolo il 
suo compleanno.
1000 di questi giorni.
-- 
People come into your life for a reason, a season, or a lifetime. 

 1000 di questi giorni.
Anche da parte mia!!!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)

 Anche da parte mia!!!
Non posso mancare, 1000 di questi giorni, soprattutto di buona salute!
Nonna Sisi


Ho acceso da poco, da mezzogiorno mi sono appena alzato da tavola, burp.
Però siamo ancora nel 13 e quindi sono ancora in tempo ad associarmi agli 
auguri.
Però non fare sempre il ligure tirchione, perché mai devi porre dei limiti a 
1000??!!!!
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 a 1000??!!!!
passati questi 1000 glie ne faccio altri 
mille.si
 conservano meglio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pollo con la marmellata di albicocche

Bene se vince l'Italia una bella ricetta in agro dolce in barba ai
coreani e se perde per dimenticare. Devo dire che malgrado il goal non
stanno giocando benissimo ma sopratutto l'arbrito e' venduto:pppp.
Comunque premetto che io usero' la marmellata che ho appena fatto con
lo zenzero e le albicocche ma si puo' fare semplicemente aggiungendo
un po' di zenzero fresco grattugiato.
Ingredienti per 6 persone     
6 quarti di pollo solo le cosce ed anche 
1 bic vino bianco
3-4 cucc ketchup (ci vogliono non skk)
3-4 cucc di confettura albicocche o pesca
2-3spicchi aglio schiacciati
1 cucchiaino zenzero fresco tritato
1 cucc salsa soia
1 cucc zucchero
1 cucc aceto bianco.
Si lavano e asciugano i 1/4 di pollo si mettono a marinare per1/2 ora
meglio 2 ore negli ingredienti della salsa mescolati bene
Si accende il forno a 180 e si infornano le cosce messe in una teglia
abbastanza fitti ma che non siano uno sull'altro si versa sopra il
sugo della marinata dopo un 1/4 girarli ogni tanto ci vuole 1 ora +\-
dipende dal forno fino a  quando il sugo diventa lucido. 
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

On Tue, 18 Jun 2002 14:14:25 GMT, 
pera...@inter.net.il
 (Miriott)
scrisse:
Come al solito ho dimenticato di mettere la RIC o Gnam oramai e'
troppo tardi.


 Ciao Miriam
Paolo

 
Beviamoci su (ormai e' finita) :-(((
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 Beviamoci su (ormai e' finita) :-(((
^____________________________________________^
Noi coreani siamo contentissimissimimimi.
Alicoreana
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 dalla Corea, che diamine!
Mia mamma al telefono: "Eh, sì: a noi nord o sud non ce ne frega 
niente, basta che sia Corea!".
Alice / però io ci avrei scommesso sulla _mia_ Corea

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: uova affogate del prevosto

Da.La buona cucina-Ed:Curcio:
per 4 persone:
4 uova, poco aceto
un bicchiere di brodo (anche di dado)
quattro fette di pomodoro
4 filetti di alici
quattro fette di mozzarella,
origano.
Preparare le uova *in camicia*: in una casseruolina portare a ebollizione
l'acqua acidulata con poco aceto; rompere un uovo in una fondina, facendo in
modo che resti intero, e farlo scivolare nell'acqua che dovrà bollire
dolcemente. Appena si sarà rappreso toglierlo con la paletta bucata e
metterlo a scolare su un canovaccio. Cuocere allo stesso modo le altre uova,
una per volta. Disporre, senza romperle in pirofile *monoporzione*. Irrorare
ogni uovo con un po' di brodo tiepido, disporvi sopra una fetta di pomodoro,
un filetto di alice, un pizzico di origano e coprire il tutto con una fetta
di mozzarella. Far cuocere in forno caldo finch'è la mozzarella non si sarà
sciolta e avrà preso un po' di colore. Accompagnare con purè di patate.
Ciao
Marinella

 origano.
questa non è niente niente male....
joaquim
P.S: però che titoli buffi danno alle ricette....che c..c'entra il prevosto,
mah..

 mah..
Magari era un prevosto cuoco, e questa ricetta l'ha inventata lui....
Salutoni
Marinella

dolcemente.
trucchetto per avere il bianco ben raccolto intorno al rosso: prima di
versare l'uovo, imprimere all'acqua in leggera ebollizione un
movimento rotatorio, usando un cucchiaio di legno. 
La forza centrifuga fa si che l'albume si raccolga subito in una
pallottola compatta, senza disperdersi per tutto il pentolino.

 trucchetto per avere il bianco ben raccolto intorno al <rosso: prima di
versare l'uovo, imprimere all'acqua in <leggera ebollizione un movimento
rotatorio, usando un <cucchiaio di legno. La forza centrifuga fa si che
l'albume <si raccolga subito in una pallottola compatta, senza <disperdersi
per tutto il pentolino.
Bel suggerimento! C'è sempre da imparare! Grazie. Ciao
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Domanda bizzarra

Ciao a tutti del NG,
come da oggetto, avrei una domanda bizzarra da proporvi:
Mi sono ricordato di una vecchia ricetta della tradizione
toscana, della quale nessuno mi sa dare ragguagli. La faceva
spesso mia nonna, ma adesso ne ho perduto le tracce.
La ricetta è "la pappa in padella". C'è qualcuno che si ricorda
la ricetta?
Io ho solo dei ricordi di bambino, nei quali mi sembra che la
partenza fosse simile a tutti i sughi saltati in padella: olio e aglio
in padella a rosolare, dopo aggiungeva i pomodori, basilico ecc.
e quindi il pane.
Aggiungeva poi l'acqua quanto bastava per coprire il pane e
completare la cottura.
Non so se ricordo in modo corretto ne gli ingredienti, ne
l'esecuzione esatta.
Ringrazio per le risposte
                    Waldis da Pistoia



prova a cercare in archivio pappa col pomodoro.... non e' bizzarra e'
una ricetta tradizionale toscana anche molto famosa :-)
Laura C.
Io non mi arrendo, IHC e' una fenice, ne sono certa.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 nonna...
Sarà difficile fare paragoni con i sapori di una volta.... anche gli
stessi funghi fritti non profumano l'aria come allora!!!!!

 Laura C.
Ciao Laura C.,
...ma la pappa con il pomodoro non viene fatta nel tegame
senzafar soffriggere l'aglio nell'olio?
Era solo la cottura nella padella e relativa "frittura" che me la
fa ricordare diversa dalla pappa al pomodoro classica.
Ma forse mi sbaglio io.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Microooooooooooooooooooooooonde

Sono alla disperata ricerca di una di quelle tortiere, dette anche
"crisp", per microonde. Pur consapevole della loro inutilitą e
dell'elevato prezzo, mi affido alla vostra sapienza al fine di carpire
preziose informazioni sul luogo di vendita, anche telematico, ove
possa finalmente sbattere via i miei soldi in siffatta maniera.
p.s. per Giammaria: ho comperato i semi di anice ma, al pari del
cardamomo (che utilizzo solo nelle tisane a base di ibisco), non
saprei cosa farmente. Suggerimenti?
Ciao ciao? Sģ, va'...
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

 saprei cosa farmente. Suggerimenti?
non sono Gianmaria ma.. nel pane o nei dolci ci stanno benissimo :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

non sono Gianmaria ma.. nel pane o nei dolci ci stanno benissimo :-)
Ricevuto, sarą fatto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito del MIO sale...

Visto l'interessamento di alcuni, anche in mail, vi comunico che a Verona
avrò anche il mio sale, che userò in un paio di piatti...
Lo metterò anche in vendita nel corner delle specialità del locale, assieme
a... poi ve lo dico!!!
RoDante

 assieme a... poi ve lo dico!!!
ehm... in che rapporti sei rimasto con la Bonomi Inox ?
Gillo # 1 / da Bologna la bisognosa di pinze, acciarino e un altro coltello
forgiato :-))))
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ehm... in che rapporti sei rimasto con la Bonomi Inox ?
Ottimi... fatti sentire...
RoDante

 assieme a... poi ve lo dico!!!
ocio a non finire su qualche rivista femminile :-))
che noi stiamo ancora ghignandoper la storia delle marmellate :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


allora c'è qualcosa che non so e mi incuriosisce molto : ) è rintracciabile
tramite google?
didy

 rintracciabile tramite google?
naaaa :-)  te la giro in mail che stiamo allegramente fuori tema?
ciao , Bruna

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GARMIN bagnato...

… Garmin fortunato.
Alix
-- 
Solo i buoni poeti curano dalla saturazione di parole.
Solo il cibo semplice ed essenziale ci cura dai peccati di gola.
          Héctor Abad Faciolince

 Alix
sperem...
Tu ce l'hai un ombrello?
io no, sigh...

Tu ce l'hai un ombrello?
Posso sempre rubare un ombrello dell'ufficio...
A.
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agenlli
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR: laurea alle carote

Sento il bisogno di avvertire solennemente tutto questo NG, che questa
mattina mi sono laureata in lettere!!!! Il mio relatore portava
l'apparecchio ai denti, il correlatore e' arrivato bello come il sole
col suo solito papillon, la presidente della commissione, nota Lady di
Ferro, mi ha persino gratificata di un sorriso.
Insomma, sono pronta per una brillante carriera da disoccupata!
Per festeggiare, vi posto questa ricettina. Mia sorella l'ha
sperimentata proprio ieri, e posso testimoniare che e' deliziosa.
Yummm!
TORTA DI CAROTE
(6 persone)
250 g carote
250 g zucchero
100 g burro
2 uova
150 g mandorle
1 bustina di lievito in polvere
250 g farina
1 presa di sale
3 cucchiaini zucchero a velo
3 cucchiaini pan grattato
Grattugiate finemente le carote e tritate le mandorle.
Lavorate a spuma il burro con lo zucchero, in un'altra terrina
sbattete le uova con il sale, aggiungete le mandorle, le carote, la
farina e il lievito passati al setaccio.
Unite i due preparati, amalgamate bene gli ingredienti fino ad
ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Imburrate una tortiera e spolverizzatela con il pan grattato, quindi
versatevi il composto e mettete a cuocere in forno a 190 gradi per 45
minuti (se avete un forno ventilato, come il mio, puo' darsi che siano
sufficienti 180 gradi... vedete voi).
Sfornate la torta, posatela su un piatto di portata e lasciatela
raffreddare.
Versate lo zucchero a velo in un colino e spolverizzate la superficie
del dolce.
Ciao a tutti, Claudia.

 Insomma, sono pronta per una brillante carriera da disoccupata!
Beata te...e complimentoni, di tutto qore!!! 
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm


brava dottora !
non disperare, ci sara' lavoro anche per te...
comunque i tuoi prof erano dei figurini rispetto a quelli del poli di
milano, alla laurea di mio figlio ne ho visto uno coi calzoni corti,
va beh che faceva caldo...
ciao bella
adriana
adriana
같
\/
 \@
^^^^^^

 netiquette per tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pentolame

Sia in vendita on-line che in molte botteghe mi sta capitando di vedere, non 
dico per la maggiore ma sicuramente molte, pentole che suppongo siano in 
alluminio o che so, con il rivestimento interno che invece del solito colore 
canna di fucile o nero, � tutto punteggiato simil granito.
Ma che razza di padelle sono? Non so dare una spiegazione logica, anche 
perch� i prezzi mi sembrano uguali alle altre, non certo di alto livello, 
per� ho l'impressione che siano pentolame da corsa o comunque da un tanto al 
chilo.
Sbaglio?
Gi 
 


E' un rivestimento che si chiama Durit
Non e' detto che siano di basso livello, ce n'e' di tutti i tipi.
 

E' un rivestimento che si chiama Durit
 
Ma � migliore o peggiore di un normale, intendo comunque buon rivestimento 
in teflon?
 
E quali sono i vantaggi o gli svantaggi rispetto al "normale" teflon?
 
Gi
 
 


Non so risponderti, ma in tempo breve devo comperare una padella 
antiderente da farsi frittate e omelette veloci, perche' non ho voglia 
di usare le Agnelli (che per tutto il resto non la miglior padella mai 
usata).
 
Magari mi informo dal negoziante, vorrei prendere una padella da 24cm 
che costa circa 16 euro, quindi non credo sia top di gamma. Vediamo cosa 
mi dice.
 

 Gi
 
sono uguaglio alle altre, colorate diverso!

sono uguaglio alle altre, colorate diverso!
 
Solo questione di colorazione?
Chissï¿½ perchï¿½ mi fanno senso :-)
 
Gi 
 

 usata).
 
Che linea usi di Agnelli? (materiali intendo)


Alu 5mm
http://www.pentoleprofessionali.it/ShowImageForProduct.ashx?m=Pentole
 
Agnelli&o=1111B
 


"
http://www.pentoleprofessionali.it/ShowImageForProduct.ashx?m=Pentole
 
Agnelli&o=1111B"
 


vabbe' non mi prende il lin k per intero, devi copiare/incollare tutto

 vabbe' non mi prende il lin k per intero, devi copiare/incollare tutto
 
http://tinyurl.com/qjjhwub
 
 
Vediamo se va cosi'.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


funzia!

 funzia!
 
Ma perche' hanno lasciato uno spazio nel link?
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Ai dont nou

 Alu 5mm
 
Grazie Mardot
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sagra gorgo Cameri

Ho telefonato ieri al Consorzio tutela Gorgo e mi hanno confermato la
sagra della prox fine settimana ( un mese fa non ne erano così certi )
Per cui sabato ci si vede in loco alle 11.00 come già scritto.
Consiglio a chi volesse tornare a mani piene di portare una borsa
frigo con mattonelle da freezer.
Per la Sacra Processione pomeridiana per cantine io chiederei lumi agli
indigeni, più che fare tentativi alla cieca e prendere qualche trombata.
Ne presi una solenne in zona una 
15.na
 di annetti fa e mi bastò.
A sabato ! Siate puntuali ... sarebbe brutto spalmare gorgo a gruppetti
su tavolate distanti 20 mt ...

su tavolate distanti 20 mt ...
io conosco un po' la zona del ghemme e ti posso dire con buona
certezza (il corso ONAV insegna) che probabilmente il miglior
produttore di Ghemme e' Cantalupo (Antichi Vigneti di Cantalupo - Via
Michelangelo Buonarroti, 5 - 28074 - Ghemme (Novara)
Tel. 0039 0163 840041 ). Ha anche un Cru (di cui pero' mi son scordata
il nome).
Un'altra tappa interessante, sempre in zona, e' Bianchi, a Sizzano,
due passi da Ghemme. (Azienda Agricola Biologica Bianchi
Via Roma, 37
Sizzano (NO), Tel.: 0321 820382 )
Se vi piace la grappa, c'e' anche il Francoli Center, sempre  a
Ghemme, proprio all'uscita dell'autostrada.
Purtroppo non ci saro' (impegno precedente!), ma buone bevute!
ciao
monica
****************************
Monica Dapiaggi
http://www.bertinotti.org
email: 
mon...@bertinotti.org

su tavolate distanti 20 mt ...
Diamoci un puntello in un luogo certo.
ciaio
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 Giacomo Savastano    icq # 32848628
Paolo

  leggasi:  per essere sicuro di trovarlo, facciamo che sia un bar!
Chiarissimo (non il titolo onorifico che le spetterebbe :-))))
Viene anche Lei?
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628


 Giacomo Savastano    icq # 32848628
Paolo

 il nome).
Confermo, bevuto in due occasioni il cru "Collis Breclemae", che non e'
comunque l'unico cru dell'azienda, sempre con grande soddisfazione.
Benvenuta nella sottosezione (peraltro affollata) di IHC  "Amanti anche
del buon vino, oltre che della cucina".
Ciao,
 Luca
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 su tavolate distanti 20 mt ...
sob, ho appena scoperto che sabato lavoro... 
GIACOMOOOOOOO!, fai spesa anche per me? :-D
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

del buon vino, oltre che della cucina".
ecco come si chiamava!
pero' ne avevo bevuto anche un altro... la mia memoria! ma come
caspita fate a ricordarvi tutti i nomi?
grazie per il benvenuto!
ciao
Monica

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fichi caramellati

Domanda per Tere' che sta di vedetta pure la domenica: mercoledi' metto in
cantiere anche i fichi tuoi (sto stampando le ricette oggi ma non sono a
casa ). Quelli raccolti l'altro ieri, perche' qui piove sempre, sono non
proprio duretti, per mercoledi'. Che faccio, provo anche con quelli maturi o
lascio perdere? Secondo quesito: li sbuccio o tolgo solo il picciolo? Ciao,
grazie K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

Domanda per Tere' che sta di vedetta pure la domenica: mercoledi' metto in
sai che sto continuando a penasere alla morte piu' gloriosa per i
fichi caramellati al rum ?? leggendo un giornale ho visto un idea da
cui prendere uno spunto.... una sorta di millefoglie in cui si
alternano la.. sfoglie i fichi e sul tutto era colato sopra dello
zabaione... ecco forse lo zabaione... se facciamo al rum pure quello
mi sa che diventa un dolce per alcolisti :-) pero' se anziche' lo
zabaione si usasse qualcosaa di intermendio fra una crema inglese ed
una crema pasticcera ? magari moolto liquida come pasticcera .....

Secondo quesito: li sbuccio o tolgo solo il picciolo? >
Naaaa... la buccia va tenuta! Dici che non si capisce, nella
ricetta? :-?
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

Magari si capisse, ma come dice mia mamma, mi manca il comprendonio. Ciao


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto!

Ciao ragazzi!
Stasera vorrei fare le melanzane ripiene in cui non mi sono mai
cimentata...... al di là del ripieno, su cui ho le idee abbastanza chiare,
mi chiedevo se messe in forno cuociono bene. Le devo prima sbollentare?
Grazie
Kri

 Le devo prima sbollentare?
Si'. Pero' , se vuoi che ti vengano davvero BUONE, fai andare i gusci in un
po' d'olio a fuoco basso fino a cottura... altro che melanzana bollita!!!
:-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org


Questa mi piace!!!! :o))

 :-))
gennarě, ma davvero? io ho sempre fatto le melanzane ripiene mettendole
direttamente nel forno, cuociono che č una meraviglia, ma che mi dici?
davvero? ho sempre sbagliato?
Tamara

 davvero? ho sempre sbagliato?
anche io, al limite infilo già i "gusci" nel forno mentre preparo il ripieno
per dargli una prima cottura....
cuociono bene.
vera

davvero? ho sempre sbagliato?
secondo me no... anche io le faccio cosi' secondo me dipende tutto dal
ripieno: se hai un ripieno che secondo te non sopporta una cottura
eccessiva tipo che so mozzarella e pomdoro allora il metodo di
gennarino e' il migliore... ma se le riempi con boh salsiccia e purea
di melanzane (cioe' la polpa tolta) questa non fa un grinza anzi piu'
la cuoci e meglio e' ed  il nostro metodo va benone...

 davvero? ho sempre sbagliato?
Eheeee.. sbagliare e' una parola grossa! Secondo me, cosi' vengono
meglio assai... poi, si sa, de gustibus! :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette natalizie

Non avete qualche idea sfiziosa per il pranzo di Natale?
Lasciando fissi:
tortellini in brodo e al tartufo
capitone alla griglia
parmigiana di cardi
Mi mancano idee per l'antipasto
e per la carne che deve essere poca e che possa essere
riutilizzata per la sera, visto che a pranzo pochi riescono
a mangiarla.
Ciao Maura

Mi mancano idee per l'antipasto
Assolutamente sempre azzeccate le bruschette- pane tipo toscano,
abbrustolito al forno, strofinato d'aglio e dopo arricchito da
pomodorini perini che avrai tagliato prima in piccoli pessettini e
immersi in ottimo olio d'oliva facoltativo basilico e rucola. Non
sbagli di sicuro!
Ciao Rita

Assolutamente sempre azzeccate le bruschette- pane tipo toscano,
a natale???
-- 
ciao
massimo

 massimo

 Ciao da Benedetta
si, grazie.
Quella che ho io non mi soddisfa molto.
laura

 ha scritto nel messaggio
news:3a32...@news.ricamarte.com...




dunque.
Pad: quando rispondi e citi un messaggio NON devi scrivere di fronte
al segno > , poiche il segno > č il segno di citazione.
io ho dovuto rileggere due volte il messaggio per capire che la ultima
riga la avevi aggiunta tu.
inoltre č buona regola non lasciate tutto il messaggio. es: la firma
di chi si cita, si puň omettere, in quanto all'inizio del testo c'č
l'indicazione di chi ha scritto il messaggio che si sta citando.
inoltre si firmano i messaggi. 
sai cosi' per chiarezza del messaggio. :)))
ciao buona giornata.
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

icq 48577068
-- 
ciao
massimo

 solo per Bruna.
wow io adoro il patè :-)
Giuro domani giro la ricettina (facile oltretutto) :-)


 Per il secondo ti suggerirei un piatto tipico piemontese del passato:.
il cappone ( se lo fai bollito hai anche un ottimo brodo per i tortellini)
La Strepponi , moglie di Verdi, in una lettera al Barezzi in cui lo invita
al pranzo natalizio, dice che preparerà quattro capponi con la mostarda
di Cremona.
Ciao, Melissa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pita

Salve a tutti...
lo so che sarà una cosa semplicissima, ma chi ha una ricettina per la
pita?
Grazie in anticipo,
                       Nicola
"Fate la birra, non fate la guerra"
                                N.Zanella

 pita?
 OK, ma mi spieghi anche cos'č? :-)))))))
Grazie
GIO

 OK, ma mi spieghi anche cos'è? :-)))))))
Pane, pane e'. tondo, e piatto; la forma di pane piu' antica del
mondo, chi lo lievita e chi no (chapati indiano) ma sempre tondo e
piatto e'.  :-)
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m