Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: corso alimentari per biologi?

ciao,
mi potreste dire se i laureati in biologia possiedono ex se i requisiti 
professionali per l’esercizio dell’attività di somministrazione di 
alimenti e bevande, oppure se anche per loro e' necessario il corso 
professionale? apparentemente sembrerebbe di si, ma penso che un 
laureato in biologia possegga ben piu' conoscenze di quelle che si 
acquisiscono con detto corso.
grazie.
saluti,
Valerio M

 alimenti e bevande.... 
Ma scusa, il permesso per la "somministrazione di alimenti e bevande"
serve per aprire bar, ristoranti & affini... che c'entra con la Biologia?
Non vorrei girare il coltello nella piaga ma... non mi dire che sei biologo
e l'unico lavoro che hai trovato è la gestione di un esercizio commerciale!? 
Se è per questo anche per fare HACCP, per esercitare come micologo professionista,
per diventare auditor ambientale ecc.ecc. la laurea in scienze biologiche 
"ex se" non serve; devi seguire appositi corsi e sostenere appositi esami... 
qualcuno mi spiegherà meglio prima o poi cosa possiamo fare esattamente :-((
Cmq no, qui nel Lazio ad es. la laurea in biologia puoi anche appenderla al muro: 
devi fare un corso, dare gli esami alla Camera di Commercio e riempire poi
quintalate di scartofffie per i permessi, mi dispiace.
Ciao
-- 
Andrea
***
Ciò che seminai nell'ira crebbe in una notte,
rigogliosamente ma la pioggia lo distrusse.
Ciò che seminai con amore germinò lentamente,
maturò tardi ma in benedetta abbondanza.
(Peter Rosegger)
Io ne ho viste cose che voi Umani non potreste immaginare...
(Blade Runner)

 Ciao
Boh, magari si riferiva a corsi che ti diano l'abilitazione per poter 
insegnare ai vari corsi che i ristoranti (quelli un attimo più seri) 
organizzano per il proprio personale al fine di conseguire il REC (o 
come cavolo si chiama, a me nel ristorante fighetto dove lavoravo non mi 
hanno chiesto nemmeno il tesserino sanitario....serietà questa sconosciuta).
Una tipa che faceva l'università con me (laureata al nuovo ordinamento 
in Gestione faunistica degli ambienti agrosilvopastorali) ho saputo che 
ne ha fatti un po' ma, almeno nella città di Firenze, funziona che 
l'azienda per cui lavori ti dà i primi lavori e poi gli altri te li devi 
guadagnare tu, lasciando comunque all'azienda gran parte del tuo guadagno.
Insomma, almeno da queste parti non è un gran bel lavoro.
-- 
L'umanità è divisa in due categorie: i geni e quelli che dicono di esserlo.
  Io sono un genio.

 in Gestione faunistica degli ambienti agrosilvopastorali)
???? Ti prego, dimmi che è uno scherzo!!
Cos'è : la laurea per pascolare vacche et similia tra i boschi ???
Ricerca... Sviluppo... Povera Italia nostra!


 Ciao
Premesso che non sono affatto sicuro che il nome del corso di laurea sia 
quello, in realtà non ha niente a che fare con Heidi quanto piuttosto 
coi cacciatori.
Nelle intenzioni (ma, come dice elio, fra il dire e il fare c'è di mezzo 
*e il*) si tratterebbe di formare personale adatto a gestire la fauna 
selvatica nonchè conoscere l'impatto (e limitarlo, nei limiti del 
possibile) del pascolo negli ambienti non agricoli (io suppongo che tu 
sappia benissimo che il pascolo delle mucche in bosco è una cosa molto 
poco problematica, ben più grave è, ad esempio, il pascolo di pecore nei 
  sughereti in Sardegna).
Sulla carta è un bel corso di laurea, peccato che comporti l'aver a che 
fare con la lobby più potente e stronza d'Italia, il partito trasversale 
dei cacciatori, e che sia l'ennesimo corso di laurea del nuovo 
ordinamento dove si sia speso più tempo a scriverne un bel manifesto 
anzichè dedicare energie fisiche e mentali per far si che si impari 
qualcosa di utile.


  sughereti in Sardegna).
In che senso è più grave?
... non è che abbia visto molte di pecore nelle sugherete ,,,
Un saluto dal vostro Gatto Behemot
-----
Il pauroso chiama se stesso prudente, come l'avaro chiama se stesso frugale
 - P. Siro

 ... non č che abbia visto molte di pecore nelle sugherete ,,,
Nč mucche nei boschi :-)
Comunque credo che pecore e capre bruchino piů in basso delle mucche, quasi
al livello delle radici dell'erba, e per questo ne compromettano la
ricrescita.
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

ricrescita.
Fanno praticamente il contropelo, sopratutto le capre, strappano
l'erba al livello del terreno, per questo l'abbondante presenza di
geofite (specie che si propagano per bulbi, tuberi o rizomi) è indice
quasi sicuro di sovrapascolamento.
E' un sistema talmente efficiente che in alcune città della nuova
Zelanda e Australia quando devono liberare un terreno dalle erbacce
non mandano una squdra di operai con il decespugliatore, mandano un
gregge di pecore :-)
I maiali (e i cinghiali) invece nei boschi scavano anche con il muso
proprio alla ricerca di radici e tuberi ... e tartufi :-)
Nei boschi la maggior percentuale di biomassa è concentrata nelle
specie legnose, alberi e cespugli, c'è poca erba quindi non sono i
posti adatti per portare animali al pascolo.
Un saluto dal vostro Gatto Behemot
-----
Se volete conoscere il valore del denaro, fatevelo prestare
 - Benjamin Franklin

  - P. Siro


 gestione di un esercizio commerciale!?
non vedo cosa ci sia di degradante/deplorevole/disonorevole. anzi, la trovo 
vagamente offensiva.
cmq grazie x la risposta,
saluti,
Valerio M 

 vagamente offensiva.
Grazie per i tuoi chiarimenti in merito.
No, non c'è nulla di deplorevole e non è per nulla offensivo.
E' solo che in 3D precedenti si è parlato delle *splendide*
opportunità di una laurea in biologia... si cercava di far rinsavire
qualche futura idealista matricola :-) e la tua richiesta 
(ossia la tua/vostra situazione) è arrivata, come dire... a cecio
nel discorso... 
Tutto qui.
Per il resto, fatte salve le limitazioni che ti ho indicato, 
bene se hai/avete trovato un lavoro stabile, con
stipendio sicuro a fine mese tutti i mesi e contributi versati.
Buon lavoro.


convincere i pastori che bisogna salvare il bosco!).
Paradossalmente sono spesso più interessati pastori ed i cacciatori
alla salvaguardia ed alla conservazione del territorio che non altri,
per loro è una questione di garantirsi il pane, sopratutto i pastori,
e non di avere un attività di rapina che prosciuga le risorse e lascia
il deserto, come per esempio è stato fatto già nell'800 appaltando a
dei francesi il taglio delle foreste per ricavarne legname, e prima
ancora i carbonai toscani che venivano a fare carbonella nei nostri
boschi, quello si che ha prodotto danni ancora oggi insanati.
Un saluto dal vostro Gatto Behemot
-----
A chi dice la verità regala un cavallo, gli servirà per fuggire
 - Proverbio armeno