Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pomodori pelati

Quali sono i migliori in circolazione?


Io uso quelli a pezzetti. Sono buonissimi, parola! E poi sapessi come mi
godo la pasta col sugo, sapendo che il barattolo mi costa soltanto 25
centesimi!!!
Lady Bug

 centesimi!!!
Quelli pieni di semi e con i pezzetti di buccia? No, grazie. Meglio interi
che li ripulisci meglio.
Ciao.
Sergio.

 ha scritto nel messaggio
news:geMqc.7622$%x6....@news.edisontel.com...


 ha scritto nel messaggio
news:geMqc.7622$%x6....@news.edisontel.com...



 Quelli che ti fai da solo ad agosto per tutto l'anno...
Raffaele

 salsa si intende:
scordatelo :-)
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...


A mio parere "L'Antonella", non sono precisamente in circolazione
perchè si trovano solo su Esperya.
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)

 Quali sono i migliori in circolazione?
fino a un po' di tempo fa i Miracolo di s. gennaro erano validi, adesso 
non li vedo più in giro.
A me comunque il pomodoro ha un po' stancato, li compro freschi solo se 
trovo dei cuori di bue degni di questo nome, li uso in conserva una 
volta ogni 6 mesi.
l

Si...ma....la domanda originale?
qualcuno ha voglia di rispondere ?
E cioe':
quali sono (secondo Voi) i migliori pelati in circolazione (cioe'
acquistabili nella grande distribuzione)?
Secondo Voi i Cirio sono cosi' buoni da essere definiti i migliori tra
questi?
Ciao,
RVS

se li togli...
concordo, per me o freschi o niente, i pelati non li sopporto, sanno
tutti di anitbiotico nessuno escluso, credo di esser l'unica qua che
piuttosto preferisce i pomodori olandesi invernali piuttosto che
quelli in vasetto, tranne quando faccio la pizza allora cosi' per
provare cambio sempre marca... ma niente di che. Comunque per quel
poco che uso il pomdoro posso pure sbattermi a fare il sugo fresco.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/

 scordatelo :-)
ma infatti una risposta la volevo da te ,
e da chi della zona, mi ripeto dove andarli
a prendere lo so', volevo solo sapere se il
prezzo "fu giusto", e potermi regolare per
quest'anno.
ho gia' un'altra spacciatrice, ma la prima,
quella del coniglio disossato,
e' piu' affidabile.
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 tutti di anitbiotico nessuno escluso
fattela da sola la conserva :)
io dedico un giorno massimo 1,5.


 
Non so se questo puo´essere di aiuto, ma...
C´e´ a Bologna o altra universita´ vicina la facolta´di agraria?
La facolta´di agraria di Pisa vende (a almeno vendeva) ogni anno a 
prezzo accettabilissimo i pomodori delle proprie coltivazioni a San 
Piero a Grado. La scelta era buona, vi erano molte varieta´ e le 
conserve fatte dalla mamma di una mia amica con i pomodori 
"universitari" molto buone.
Prova a vedere se anche agraria a Bologna ha una politica del genere...
Ciao,
Anna MCM


gia' facciamo da cavie per molte cose,
no per la salsa no ;)
non vorrei qualche varieta' strana


 questi?
Secondo me no. Io in genere "assaggio" tra quelli prodotti
nell'agro-sarnese-nocerino -non di marca, il piu' delle volte - e
scelgo tra questi. Il problema e' che spesso sono prodotti che
ruotano e non si trovano sempre: ma il piu' delle volte hanno un
gusto molto meno acido di quelli trasformati (e trasportati) a
centinaia di km di distanza.
Vabbene come risposta? :-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Vabbene come risposta? :-)
Posso sottoscrivere? faccio uguale pure io e ho trovato, spesso,lietissime
sorprese :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


A me non dispiacevano i Divella, se parli di grande distribuzione.


 quest'anno.
Il prezzo mi sembra più che giusto, parlavi di centesimi al kg. Ma non 
ho capito bene, te li vai a prendere in Romagna o dove?


 Quelli pieni di semi e con i pezzetti di buccia?
no
Lady Bug

 Ma tu sei una tirchiaccia!
Non proprio! :-)) Mi piace spendere bene. Come a molti del resto....
Ci sono prodotti che costano poco soltanto perchè sono fatti da aziende meno
conosciute.
Lady Bug

 Tamara
quando ero brava e mi facevo la passata in casa (sob...), andavo a comprare
i pomodori nel basso ferrarese, zone di Codigoro/Lagosanto e limitrofe.
Avevano impiantato la coltivazione di un tipo di pomodori di forma ovoidale,
completamente pieni all'interno, con  semi piccolissimi. Talmente sodi anche
in piena maturazione, che si dovevano tagliare a spicchi perchè la macchina
li potesse macinare e ti garantisco con parecchia fatica di chi girava la
manovella (io...).
Ne usciva una polpa densa e profumata che era un piacere. Dicevano che era
merito del terreno dove erano piantati.
Li imbottigliavo aggiungendo, unicamente, un rametto di basilico.
Non erano i San Marzano classici ma tu assicuro che ne veniva un sugo che
era una delizia.
Chissà, se quest'anno non facesse il caldo dell'anno scorso, qualche vaso
potrei anche farne.
laura

 sorprese :-)
Ciao. Guarda caso proprio oggi, a pranzo, un collega di Napoli che pure
compra pomodori prodotti nell'agrosarnesenocerino, si poneva il dubbio della
qualità dell'acqua usata nella lavorazione del prodotto, essendo il Sarno
piuttosto inquinato. Voi ne sapete nulla?
Andrea
PS: io faccio i pomodori in calabria durante le vacanze agostane e cerco di
farmeli durare per tutto l'anno.


 
Li facciamo insieme?
:-)


Ho trovato i pomodori pelati antonella e li aspetto poi vi saprņ dire,
proverņ anche i Miracolo di san gennaro, certamente saranno migliori dei
pomodori maturati al nord.

 ha scritto nel messaggio
news:geMqc.7622$%x6....@news.edisontel.com...


 ho capito bene, te li vai a prendere in Romagna o dove?
me li ha portati la mia vicina, ne ha presi per lei e
per me, erano appunto come dice laura, quelli che giu'
si chiamano "industriali" e anche quelli erano/sono buoni.
in piu' la signora mi ha fornito anche gli attrezzi, e
l'anno scorso e' stato il primo anno che non li facevamo giu',
con i pomodori della suocera, gratis.
cmq la bassa ferrarese l'ho sentita anch'io come zona di
buoni pomodori, se laura fornisce ulteriori particolari,
vedremo per quest'anno.
diciamo 50-60 kg di cui:
1/3 passata
1/3 pelati
1/3 cubetti con la pellicina,
tutti rigorosamente SENZA semi :) ecco perche' me li faccio qui .


 Tamara
....mmm....potremmo farci davvero un pensierino: al massimo ci saremmo
divertite!!!
:-))
laura

centinaia di km di distanza.
Preparati ad una delusione, i conservieri dell'agro lavorano in
massima parte i pomodori pugliesi.
La produzione dell'agro e quella della piana del sele coprono in
minima parte la capacità produttiva dei conservieri locali.
Per trovare i pelati nostrani devi conoscere qualche conserviero
(industriale o dirigente), e' prassi mettere da parte per autoconsumo
e  per gli amici una parte dei migliori lotti di produzione.


Veramente e' il contrario, sono i conservieri ed i conciari ad essere
i primi responsabili dell'inquinamento del Sarno.

 massima parte i pomodori pugliesi.
Proprio non  ci riesci a deludermi,  tu. :-)
Lo so  che la pummarola indigena e'  quasi  un sogno,  ma li  trovo meno
acidi deglii altri (cirio compresa).  Di chi sia il merito non lo so:  forse
dei  minori  km di trasporto in  autostrada sotto il sole,  forse  degli
ottimi antiacido utilizzati. Di sicuro, sono migliori di quelli di gran
marca che mi e' capitato dii comprare.
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it


 essendo il Sarno piuttosto inquinato. Voi ne sapete nulla?
no... vabbè di qualcosa bisonerà pur morire :-)
veiamo se qualcuno ne sa di più


marca che mi e' capitato dii comprare.
Le grandi marche hanno qualche stablimento di facciata e poi si
rivolgono ai terzisti. Ci sono parecchie industrie conserviere, medie
aziende con qualche centinaio di dipendenti, che non hanno un marchio
loro e producono solo per conto terzi.
Comunque il thread ha un altro argomento, entro nel merito.
Se si assume come prodotto top il pomodoro S. Marzano D.O.P., a
livello nazionale  i pelati fatti coi pomodori s.marzano dop si
possono trovare sotto questi marchi:
"L'Antonella" che fa capo al conservificio "Carmine Marrazzo" di
Pagani,  il marchio "Annalisa" che fa capo alla ditta F.lli  Lodato di
castel san giorgio, e, forse,  il marchio "La Carmela" (molto diffuso
a salerno) che fa capo alla ditta f.lli D'Acunzi di Nocera Inferiore..
Queste ovviamente sono informazioni parziali, le ho desunte da un
documento avuto durante una di quelle serate di presentazione -
degustazione :-) di "prodotti tipici  del territorio" che vanno tanto
di moda.
Se non sbaglio i s.marzano dei D'Acunzi sono in dei barattoli con
l'etichetta col fondo nero, quindi facilmente riconoscibili.
P.S. Ovviamente le "serate" le pagano i contribuenti, l'organizzatore
e' quasi sempre un  consorzio per la valorizzazione di....
I partecipanti invece degustano (si attrippano) e tornano a casa con
l'elegante cesto omaggio di prodotti tipici :-)))

se li togli...
Io ho notato che migliorano nettamente piatti come riso bollito o
omelette.
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).