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Titolo: abruzzo:

delle vacanze in Abruzzo (Pescara e dintorni) porto il ricordo di una 
pecora alla callara spettacolare e di arrosticini (per noi "rostelle") 
buonissimi
 
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ricette di nuovo online qui:
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 

 delle vacanze in Abruzzo (Pescara e dintorni) porto il ricordo di una pecora alla callara spettacolare e di arrosticini (per noi "rostelle") buonissimi-- ricette di nuovo online qui:
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 
Spero che gli arrosticini rustelle sia andato a Villa Celiera 
Ciao
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 Ciao
 
anche
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 > Spero che gli arrosticini rustelle sia andato a Villa Celiera> Ciaoanche-- ricette di nuovo online qui:
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 
Però ti sei perso la Capra alla Neretese del Circolo Anziani
 Nereto fatta quest'anno come al solito.
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   Nereto fatta quest'anno come al solito.
 
enno, a Nereto, al circolo (sagra), ci sono stato l'ultima volta, con 
l'amico Francesco Galiffa
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 > Però ti sei perso la Capra alla Neretese del Circolo Anziani>   Nereto fatta quest'anno come al solito.enno, a Nereto, al circolo (sagra), ci sono stato l'ultima volta, con l'amico Francesco Galiffa-- ricette di nuovo online qui:
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 
Appunto ma non quest'anno ??????
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 Appunto ma non quest'anno ??????
 
non potevo andare dappertutto!!
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 > Appunto ma non quest'anno ??????non potevo andare dappertutto!!-- ricette di nuovo online qui:
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 
A San Martino fanno la Tacchinella con le Verze ,io ho già
 l'acquolina in bocca 
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sembra una cosa parecchio golosa, ho trovato questa ricetta: 
https://www.alimentipedia.it/capra-alla-neretese.html
 
è lei?

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si:
https://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=667
 
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Il 26/08/2023 21:22, Er Capoccetta ha scritto:
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http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/la-cucina-teramana/secondi-piatti/capra-alla-neretese
 

Il 26/08/2023 21:22, Er Capoccetta ha scritto:

http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/la-cucina-teramana
 

 sembra una cosa parecchio golosa,
 
Il lato teramano ha una cucina più articolata del lato aquilano dove 
alla fine tutto è griglia.  :-D

 buonissimi
 
le rostelle quando arrivano (quelle poche volte) dalle nostre parti, 
hanno un prezzo che nemmeno il filetto
 
non riesco a capirne il perche', dato che non c'e' un galoppino che le 
porta su a mano apposta una alla volta....

 Il 26/08/2023 21:22, Er Capoccetta ha scritto:> sembra una cosa parecchio golosa,Il lato teramano ha una cucina più articolata del lato aquilano dove alla fine tutto è griglia.  :-D
 
Infatti consiglio a tutti Gastronomia Teramana Di Rino Faranda.
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 Il 25/08/2023 13:16, capsy ha scritto:> delle vacanze in Abruzzo (Pescara e dintorni) porto il ricordo di una > pecora alla callara spettacolare e di arrosticini (per noi "rostelle") > buonissimile rostelle quando arrivano (quelle poche volte) dalle nostre parti, hanno un prezzo che nemmeno il filettonon riesco a capirne il perche', dato che non c'e' un galoppino che le porta su a mano apposta una alla volta....
 
Oltretutto bisognerebbe quali vi porta 
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 hanno un prezzo che nemmeno il filetto
 
Per fortuna con l'arrivo di immigrati di fede mussulmana l'agnello si 
comincia a trovare abbastanza agevolmente, alle brutte tanta pazienza si 
fanno i pezzettini e si infilano a mano come un tempo (comprare lo 
stampo per il taglio non è conveniente per togliersi lo sfizio :-) ).