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Titolo: Castagne secche...

posso cucinare un dolce in c'e' scritto di usare castagne lesse con
quelle secche che si trovano al supermercato ? oppure e' meglio di no
?  quelle secche possono sostituire fuori stagione le castagne o mi
guardo intorno per vedere se le trovo surgelate ? (credo di averle
viste ma non ne sono certa)
vabbe' avete capito, a parte arrosto non ho mai cucinato castagne in
vita mia... no anzi nemmeno quelle visto che io le ho solo mangiate
;-) pero' scannerizzando ricette ... m'e' venuta voglia di prvare...
che faccio ? aspetto settembre ?
SITO: 
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Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

falle rinvenire e poi lessale.
Paolo

falle rinvenire e poi lessale.
dunque posso sostituirle con le secche...?
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 dunque posso sostituirle con le secche...?
  si, perche' in questa stagione qualunque alternativa (es. surgelate)
e' peggiore
Paolo

dunque posso sostituirle con le secche...?
si, ma non hanno lo stesso sapore...
le piu' simili che ho trovato sono in scatola, come la frutta
sciroppata... ma non mi ricordo piu' dove le ho comperate, spiacente !
ciao da adriana 
**
\/  
 \(@)
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festina lente= affrettati lentamente!

 quelle secche che si trovano al supermercato ?
la risposta e' si, ma io uso quelle surgelate. In entrambi il gusto e'
diverso, ma dipende da cosa ci fai.
Non so spiegarlo, a me piacciono solo le castagne bollite (nel latte, o
montebianco ecc.) tutto cio0' che e' invece cucinato (a genova ci si fa la
pasta, oppure il castagnaccio) ha un gusto che io non amo.
ecco se non sono fresche hanno quel gusto... se ci fai il castagnaccio sei a
posto ;)

 pi  accettabile
La tua mamma fa finta di essere romana, invece è milanese e ti 
prepara la busecchina!
Alice / ma la foglia di alloro ce la mette?
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si' si' volevo lavorarle... ad esempio farci delle torte... beh il
castagnagnaccio non si fa con la farina di castagne ? beh vabbe' ho
qualche ricettina strana di quelle che archivio come da provare tipo
torta di cioccolato con centro alle castagne... allora ci provo poi vi
dico... 


castagnagnaccio non si fa con la farina di castagne ? beh vabbe' ho
^^^^^^^^^^^^^^^^  a volte faccio dei refusi troopppo  divertenti !
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 ^^^^^^^^^^^^^^^^  a volte faccio dei refusi troopppo  divertenti !
  si, ma non importava quotare tutto.. :PPP
Paolo

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si vabbe' scusate... avevano suonato alla porta...;-)
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 Ricetta, prego ;-)
Facile. Castagne secche cotte nel latte con un po' di sale e una 
foglia di alloro.
Alice
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 si vabbe' scusate... avevano suonato alla porta...;-)
Continuano a suonare?
;-)
Cri
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Il tuo lavoro sarà perfetto quando ti sembrerà fatto da un'altro ...
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per scrivermi togli UffA dall'email

 castagnagnaccio non si fa con la farina di castagne?
comunque (a parte il quoting intendo ;) si si fa con la farina, ma volevo
solo indicare cosa io intendo con "gusto strano". E' quel gusto che ha
qualunque preparato con castagne non fresche. Salamadonna cosa sia, ma lo
hanno anche quelle surgelate :(