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Titolo: ma, la bistecchiera...

 Ieri carne ai ferri. Sempre fatta in padella, ma per l'occasione usata la
nuova bistecchiera, di quelle semplici, in ghisa con il manico di legno.
Prima dell'uso lavata, asciugata e leggermente unta. Finito il cenone,
lavata la bistecchiera e lasciata ad asciugare sul lavello. Stamattina e'
tutta arancione.Una patinette che e' andata via sulla carta da cucina unta
con un po' d'olio. Allora mi chiedo: ma la bistecchiera...si lava? E
quell'arancione non sara' ruggine, vero?????
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http://usenet.iol.it

 
Era ruggine.. ma a me non succede

E quell'arancione non sara' ruggine, vero?????
Si
Nulla di grave, di solito si leva con un panno. Io me ne frego e la
lavo in lavapiatti, i puristi danno una passata con uno straccio e la
lawsciano li' unta.
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

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Mi sembra che mia mamma, con la stessa bistecchiera che hai tu, si
limitasse a pulirla con della carta tipo scottex. Non mi sembra che
l'abbia lavata... e mi sembra che sia lo stesso procedimento per tutte
le padelle di ferro (es. quella dove faccio i fritti.). Correggetemi
se sbaglio.
Baci
"Sniff.. sniff... sniff..*pausa*.. sniff... uh?!!"
 Cuců


:/
Non mi va molto l'idea di mangiare ruggine.. preferisco lasciarla un
pochino unta (e del resto, sempre se non ricordo male, qualcuno
suggerisce addirittura appositamente di ungerla con olio, proprio per
evitare la ruggine)
ERGO
unta per unta ... unta al quadrato :))))
No scherzo, dai.. :)


 Cuců
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Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 Allora, avanti: PERCHE' a te non succede???
E me lo stavo chiedendo anche io... vuoi vedere che mi hanno dato 
sola e non e' di ghisa la bistecchiera?
Io la passo con la paglietta poi la metto in lavastoviglie e ogni 
tanto la ungo... ma solo ogni tanto...

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O forse la sola e' la mia, perche' mi pare tanto strano
che la prima volta che vede l'acqua fa un macello! grazie,ciao k.


>sola e
non e' di ghisa la bistecchiera?
Ora ve lodico IO.
La bistecchiera in
ghisa va pulita solo con l'aceto. OK!!
Ciao
G.


 ghisa va pulita solo con l'aceto. OK!!
Mah, le mie due le lavo per benino con la paglietta, poi le 
asciugo bene passandole un paio di minuti sul fornello, le 
faccio raffreddare e le metto via.
Alice / mai fatto la minima traccia di ruggine
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 wrote in message
Xns91DCB3A7F31...@127.0.0.1...


 faccio raffreddare e le metto via.
Le mie 4 subiscono lo stesso trattamento... una per le carni bovine, una per
quelle equine, una per il pesce e l'ultima per le verdure. Si lavano, si
asciugano al fornello e fredde si conservano, una volta all'anno si fanno
scaldare con olio... per me sono come delle figlie ed hanno circa
vent'anni... praticamente in eta` da marito :-))))
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

lawsciano li' unta.
Chissa' se i puristi lavano lo straccio.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

--
A parte che non capisco perche' se ti vendono qualcosa non ci mettano
anche come va utilizzata...ma adesso che ha fatto la famosa
"doratura"rugginosa nel giro di 35 secondi, portata via con olio e carta,
che mi consigliate di fare? la "archivio" nel secchio dell'immondizia,la
sotterro in giardino vicino alle ortensie che vengono piu' belle o ci
cucino ancora? Mica so se la ruggine fa male o magari,visto che sono sempre
un po' anemo-biancolina, potrebbe essere una svolta... Grazie per tutti i
consigli. K.


Chissa' se i puristi lavano lo straccio.
Direi di no, e' pur sempre (come il pianista) unto dal signore :-)
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

 un po' anemo-biancolina, potrebbe essere una svolta...
Temo nè l'uno nè l'altro.
Alice
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 cucino ancora?
l'hai pulita e oliata? non problem... ti consiglierei di continuare ad
usarla :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

Che peccato! Sognavo gia' quel bel colorito natural-fard.Ma se non
funziona con la bistecchiera rugginosa, diamoci sotto con le bistecche!K.



Uh?


 che mi consigliate di fare?
ciao,ho avuto lo stesso problema,e lo risolsi (dietro consiglio di mammà,che
le sue non le lava (quasi)mai)così:
piglia la griglia
ungila e irrorala d'olio
fai fumare l'olio cuocendolo molto
fai raffreddare
passa lo scottex
la bistecchiera sarà un bijoux d'ora in poi,con o senza olio per ungerla,e
potrai anche lavarla tranquillamente dopo l'uso,ma falla asciugare
scaldandola sul fornello,sennò ti farà la ruggine sul dietro se la fai
asciugare all'aria.
questo per quanto riguarda la mia esperienza.....
--
ciauzzz
magnus
"La teoria è quando si sa tutto e niente funziona.
 La pratica è quando tutto funziona e nessuno sa il perché.
 In questo caso, abbiamo messo insieme la teoria e la pratica:
 non c'è niente che funziona... e nessuno sa il perché!"
 Albert Einstein
sto leggendo....Proust,ed era anche ora!!!^__^

sto leggendo....Proust,ed era anche ora!!!^__^
Grazie mille a
tutti e a tutte le mamme...la mia, tra parentesi, non sa nemmeno cos'e' la
bistecchiera... Mettendo insieme tutte le teorie e le pratiche, continuero'
ad usare quel "catorcio",anche perche' visto che in questo periodo lavoro a
manetta, la carne ai ferri e' una mano santa! Ciao. K.
