Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: puntina di coscia di vitello

Prego ricetta

Prego 
Grazie

 Grazie
pia donna! :-)

 Grazie

 qualcosa (ho scoperto questo sito per caso.................)
Intanto benvenuta :-)
Questo non è un sito ma un newsgroup cioè una piazza virtuale, una
specie di locale dove si entra, magari ci si presenta se si è nuovi, si
vede un po' se qualcuno sta parlando di argomenti che interessano anche
te, se vuoi dai il tuo contributo o fai domande, se non vuoi ascolti e
basta (lurki, in gergo).
Ciao!
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 qualcosa (ho scoperto questo sito per caso.................)
noooo, dai! diciamo che l'entrata è stata un po'... telegrafica e qui ci
sono parecchi burloni! :-))))

 Grazie
non c'è di chè!
ma ti pare? sei sempre il solito, dai dimostrazione delle tue capacità e 
dicci come si fa la puntina di coscia di vitello.
Silvana
"amor se mi vuoi bene, non condirmi col limone"

dicci come si fa la puntina di coscia di vitello.
 Non va condita col limone.
Ciao,
G.

 G.


 conosco dall'Alto Adige.
Sei carinissima!
Dai pure del voi a questa marmaglia :)
Purtroppo non so cosa sono le puntine. Pero' sulle uova strapazzate
sono un mago quindi chiedimi quello che vuoi.
Una cosa sicura prima di prendere le puntine al vitello assicurarsi che
sia morto o in anestesia totale.
Stf

 stato regalato.
ciao e benvenuta intanto :-)
però il problema è che non riesco a capire di che taglio di carne stiamo
parlando, visto che in ogni regione si usano nomi diversi...
e senza capire che pezzo è darti una ricetta è un problema, chi te lo ha
regalato non ti ha detto per che tipo di cottura è più adatto?
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

Grazie a tutti per avermi chiarito le idee del Newsgroup!
Nel frattempo ho capito che carne ho fra le mani. Tradotto dal tedesco sono
riuscita a capire di cosa si tratta.
Farò un bell'arrostino semplice, semplice.
Dopo aver roslolato la carne da entrambe le parti la metto in forno assieme
a carote, cipolle, sedano e tutto il ben di Dio di verdure che mi ritrovo in
casa. Aggiungo vino bianco e brodo ( se c'è di carne altrimenti rimedio con
quello di dado) e faccio andare per un'ora abbondante per 1kg di carne. Alla
fine passo le verdure al passaverdure  e condisco la carne tagliata a fette
con il sughetto ottenuto. Come contorno purè di patate-rigorosamente fatto
in casa- oppure patate al forno.
Buon appetito

 Buon appetito
anche a te :-)


 quello di dado)
visto che ci saranno le verdurine, metti piuttosto dell'acqua se si 
asciuga troppo. il dado uccida anche te, digli di smetterla ;)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

 quello di dado) e faccio andare per un'ora abbondante per 1kg di carne. 
Per un arrostino cosě sfizioso, con tutte queste belle verdurine a 
casaccio, direi che il dado č OBBLIGATORIO!

 sono un mago quindi chiedimi quello che vuoi.
Davvero? mi piacciono moltissimo, come tutte le ricette a base di uova.
Come le fai?

 Come le fai?
non e' cosi' semplice da spiegare via email.
Ci vogliono circa due anni di preparazione zen e 3000 uova per imparare
a romperle nel modo giusto
:)
Ste

65cv wrote:

Infatti, e poi cuocerle belle cremose e non secche e coagulate non è 
così facile, ci vogliono altri 5 anni minimo.

quello di dado) e faccio andare per un'ora abbondante per 1kg di carne. Alla
dado: pessima cosa da dire in questo ng.