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Titolo: una favolosa ricetta del cheese cake

Buongiorno navigatori….  Ecco la mia ricetta per uno straordinario
CHEESE CAKE  ! ! ! ! !
Prima di tutto munitevi di: 400gr di Crumiri   ( quelli della Bistefani…
diffidate delle imitazioni)
-	400gr di Philadelphia (o un qualsiasi formaggio a pasta molle…
ricotta, robiola)
-	4 uova ( fresche…. č meglio)
-	1 bustina di vanillina
-	Marmellata di fragole ( o altra a piacimento…)
-	200gr di zucchero
Prima di tutto triturate i biscotti ( usate un mixer o un aggeggio
simile.. risparmierete 10 anni di vita). Versateli in una teglia dal
gancio apribile, circa 26 cm di diametro, e formate un fondo compatto.
 In una  ciotola versate il Philadelphia, le uova, la vanillina e lo
zucchero. Amalgamate bene il tutto e versatelo sul fondo gią preparato.
Mettete in forno gią caldo, 180°, per circa 20 minuti( Per assicurarsi
che sia ben cotto usare il famoso  stecchino). Una volta sfornato fatelo
raffreddare e ricopritelo con la marmellata… il gioco č fatto! ! ! Buon
Appetito.
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 gancio apribile, circa 26 cm di diametro, e formate un fondo compatto.
Non si mette niente per amalgamare i krumiri?
Basta soltanto la crema sopra?

raffreddare e ricopritelo con la marmellata… il gioco è fatto! ! ! Buon
per il resto sembra buono...provero' !

gancio apribile, circa 26 cm di diametro, e formate un fondo compatto.
non avevo letto bene ! ti sei scordata il burro da metter coi
biscotti.. !!!

 > Mettete in forno già caldo, 180°, per circa 20 minuti
si cucina?? e io che credevo si facesse a crudo!!
il mio, una variazione di una ricetta su una rivista, prevedeva il solito
fondo di biscotti e burro, poi frullare: due tuorli, zucchero, ricotta,
marmellata di marroni ( l'originale prevedeva pezzi di marron glacé) ,due
fogli di colla di pesce ammollata in acqua e sciolta a caldo, una chiara a
neve e panna montata, il tutto amalgamato a freddo e poi in frigo!  a
leggerlo sembra una gran bomba calorica, ma in bocca si squagliava moolto
presto!
--
Elisabetta Marcovich

 diffidate delle imitazioni)
Scusa, non voglio fare la parte della strega perfida, ma i Crumiri Bistefani
SONO ESSI STESSI delle imitazioni.
I veri, originali Krumiri di Casale Monferrato sono quelli "Rossi" della
pasticceria Portinaro. Sono spesso venduti  in graziose scatole di latta
dall'aspetto un po' retrò.
Se li hai assaggiati una volta non comperi più i Bistefani.....
--
Fata Morgana
fel...@easyclick.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

presto!
immagino... comunque si' con la ricotta a freddo viene benone....ma se
vuoi metterci il formaggio saporito e' meglio cuocerlo, ho gia' fatto
l'esperimento ed altrimenti viene una sorta di crema mascarponosa
saporitissima e pesissima ossia come diciamo noi tamugna... non mi
riferiscoa  caloria o digeribilita'... quanto al sapore... purtroppo
il mio ragazzo decise di mangiarsene 3 fette perche' diceva che gli
pareva buono... da allora non ha piu' toccato un cheese cake anche
solo a sentirne l'odore anche se cotto si sente male...

paro
e anche tu con la ricotta immagino..

 Basta soltanto la crema sopra?
si amalgamano da soli... sono molto burrosi.... la crema sopra si
solidificherà a parte


 biscotti.. !!!
no il burro non serve. i crumiri sono già molto burrosi


solidificherà a parte
nah non mi convince... Digestive e burro e' il fondo DOC... i krumiri
me li pappo diversamente...