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Titolo: Appello alle rez'dore, regiure ecc.

Sono alle prese con uno dei miei soliti problemi del piffero; dunque ho un
tagliere, di legno ovviamente (faggio? non me ne intendo), circa mm
400x250x35 Un meraviglioso unico blocco, non è rotto però dopo tanto tempo,
l'umidità del lavaggio penetrando alle estremità mi costringe a rasparlo e
piano piano sta rimpicciolendo. Insomma volevo cambiarlo ma ne ho trovati
solamente fatti ad incastri, dicono più resistenti, ma cosa c'è di meglio di
un unico blocco?
Volevo anche sostituire la spianatoia, ma trovarne una adeguata, sia in
dimensioni che in qualità dove normalmente vendono, per esempio, mattarelli
da 35 cm. è un'avventura dramma.
Ehm, ho capito abbrevio; di solito nei mercati dei paesi ove è tradizione
Impastare e Cucinare si trovano di queste attrezzature nei giusti materiali
e dimensioni.
Chiedo troppo alle lombarde della bassa, alle emiliane o anche alle
piemontesi di suggerirmi qualche loco ove farci una passeggiata potendo
approfittare per gli acquisti?
Sono anche alla ricerca di uno scolapasta, non so come si chiami, mi pare
mandolina, che permetta di tirare fuori la pasta dalla pentola scolandola
senza violentarla rovesciandola nello scolapasta tradizionale a treppiede;
ricordo che una volta, tanti, troppi, anni fa era in uso una fatta di
materiale vegetale, mi viene in mente una specie di midollino. Anche questo,
se esiste ancora, credo si possa trovare solamente in certi paesi di certe
zone.
Ringrazio anticipatamente per ogni e qualsiasi suggerimento/indicazione
Cordialità
Gi
--
Esasperato dall'eccessivo spam ho dovuto far ricorso alla meschinità del
falso indirizzo. Peraltro, pare, vanamente.
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente:
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.

 Cordialità
Modena, stazione di  Modena...
Mercato  del  lunedi', anche per  la mandolina.  ;-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio che campa' djuno

 Mercato  del  lunedi', anche per  la mandolina.  ;-)
Gli è che il rapido del Lunedì non effettua la fermata a Modena; mi pare che
a Modena si fermino solamente le corse festive... :-PPP
Grazie e cordialità


 a Modena si fermino solamente le corse festive... :-PPP
Nel caso non dovessi trovare altro, scrivimi: posso chiedere se spediscono e
a quale prezzo. :-)



da ikea il tagliere kvitto viene 15€ (dim. 45x30).
e' in faggio massiccio e sembra (e dico sembra perche' gli altri 
taglieri non lo sono) un blocco unico
idem per la pentola con scolapasta incorporato
casseruola (ikea365+) + cestello pasta (ikea365+) = 30€ (diametro 22cm)
steo153
(sponsor ufficiale di ikea su ihc) ;-)
-- 
Finche' il colore della pelle avra' piu' importanza del colore degli occhi sara' sempre guerra
                                                                                   [Bob Marley]

 (sponsor ufficiale di ikea su ihc) ;-)
pensa che ieri qui a Bari, passando davanti a un'agenzia di viaggi, ho 
scoperto che si organizzano delle spedizioni all'IKEA (Afragola? mi 
pare, non ho guardato con attenzione) per la modica somma di 40 euro!
-- 
Rita&Pinchi
http://it.photos.yahoo.com/zampabella
http://zampabella.fotopic.net/
I am the cat who walks by himself, and all places are alike to me

casseruola (ikea365+) + cestello pasta (ikea365+) = 30€ (diametro 22cm)
Una delle combinazioni piu' scomode che abbia mai usato.
Purtroppo sono costretto ad usare l'acciaio in cucina per via del
piano cottura, ma questa pentola e' realmente una chiavica. 
Il cestello riduce notevolmente il volume interno ed e' troppo
rialzato rispetto al fondo, in pratica fai bollire un tot di acqua
solo per sprecare energia. Io lo uso solo per lavare le verdure (anche
come scolapasta e' poco pratico).
Ciao,
G.
Former European Republic of Luxuryland



Anche io ho quella pentola e confermo: e' una chiavica!!!
-- 
A+
dma


Gia'. In piu'   si porta via  mezza lavastoviglie.  :-(



io solitamente uso una pentola che ha parte del coperchio forato, e devo 
dire che mi ci sono trovato sempre bene, l'ho usata con vari formati di 
pasta ed ha fatto sempre bene il suo lavoro (anche con il riso!), a meno 
che non serva riutilizzare l'acqua di cottura della pasta...
quella dell'ikea (o comunque quel tipo) l'ho usata quest'estate in 
campeggio, ma viste le condizioni estreme li' andava benissimo, si 
evitavano allagamenti della piazzola e cose simili ogni volta che 
bisognava scolare la pasta.
steo153
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 casseruola (ikea365+) + cestello pasta (ikea365+) = 30¤ (diametro 22cm)
Vade retro; io ho lo scolapasta tradizionale, a treppiede, che per la pasta
secca va benissimo, ma la pasta fatta in casa mi sembra di violentarla a
rovesciarla e quindi cercavo quella da immergere a disxrezione, fatta come
un colino leggermente ovale con un manico.


 a quale prezzo. :-)
Ti ringrazio moltissimo per la disponibilità, se proprio dovessi giungere ad
approfittare oltremodo della tua cortesia mi limiterò al chiederti di
procedere all'acquisto e poi verrò a prendermeli, così sarà una buona
occasione l'avere il piacere di venirti a trovare.
Cordialità


 procedere all'acquisto e poi verrò a prendermeli, così sarà una buona
Sarebbe  cosa buona  e  giusta. :-D



ora ho capito a cosa ti riferisci.
ikea dovrebbe averlo (non ricordo bene, sul catalogo non c'e'), 
colapasta reda (colore rosso e nero) 1,50€
steo153
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 disxrezione, fatta come un colino leggermente ovale con un manico.
cestelli da cottura?
nei negozi di forniture alberghiere (concordo per la cottura della pasta
fresca)
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 fresca)
Nain crock, si chiama  mandolina.E' una specie di setaccio mandoliniforme,
con manico. Serve a tirar su i tortelli cotti senza schiacciarli. Robba da
rezdore, insomma.  :-)



ma la mandolina non e' una specie di affetta-verdure?
steo153


 ma la mandolina non e' una specie di affetta-verdure?
Si',  ma in Emilia e'   anche   "altro". :-)


 steo153
Paolo


si lo conosco (fa parte della minuscola eredita' di cultura culinaria di 
mia nonna), ma non sapevo avesse quel nome


 schiacciarli. Robba da rezdore, insomma.  :-)
avevo capito che si parlava di quello :-)
suggerivo l'alternativa dei cestelli: comodissimi..


 ma la mandolina non e' una specie di affetta-verdure?
Stavo per dirlo pure io ma non ho osato. Da queste parti si, e' proprio un
affetta verdure...
-- 
A+
dma


Ehm!!! Tengo moglie, figli e nipote  ;-)))


 scoperto che si organizzano delle spedizioni all'IKEA
Ma non si parla di una prossima apertura anche a bari? non so dove l'ho 
letto o sentito...
anto 

 letto o sentito...
Se ne parla e se ne riparla ma c'è sempre qualche intoppo: in effetti mi 
farebbe proprio piacere, a Milano ci ho comprato anche parecchie cosette 
per la cucina


 
sul sito di ikea l'apertura a bari e' prevista per il 2006
http://www.ikea.com/ms/it_IT/about_ikea/facts_figures/ikea_group_stores.html
steo153
-- 
La pace piu' svantaggiosa e' preferibile alla guerra piu' leggittima
                                              [Erasmus von Rotterdam]
Prossimamente su questa rete...
 
http://torsk.altervista.org/ihc/menu.html

 
http://www.ikea.com/ms/it_IT/about_ikea/facts_figures/ikea_group_stores.html
 
speriamo... certo che le agenzie di viaggi perderanno un affare!
