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Titolo: Tuorlo d'uovo

Ciao,
ho comprato un brik di Tuorlo e uno di albume per fare un tiramisu e
altri dolci non cotti.
Domanda: ï¿œ possibile congelare il tuorlo d'uovo?
Franco
 
 
-- 
Franco
 

"Frankq"  ha scritto nel messaggio 
news:201407270...@mynewsgate.net...

------------------------------------------------------------------
 
Ho letto da qualche parte che ï¿œ possibile, ma allo scongelamento prende una 
consistenza pastosa, quasi solida.
Se qualcuno puï¿œ confermare o smentire...
 
Lorenzo 
 

 Franco
 
sedici anni che sono su usenet e ancora non riesco a non controllare il 
nervosismo ogni volta le leggo (non)messaggi come questo, maledizione alla 
madonna. Come cazzo fate a far partire un messaggio vuoto, dio maiale.


 
mangiato pesante?
il messaggio è finito sotto il quote... quasi invisibile a dirla tutta, 
ma c'era

"BlowGiobbe"  ha scritto nel messaggio news:lr2npm$7ki$1...@dont-email.me...

---------------------------------------------------------------------
 
 
Non bestemmiare sul NG. Se non riesci a controllare il nervosismo, dai a 
testate nel muro finchè non ti passa.
 

 madonna. Come cazzo fate a far partire un messaggio vuoto, dio maiale.
 
Ma che cazzo di news reader della minchia usi?
Con OE il messaggio e perfetto e perfettamente al suo posto.
Impara ad usare il PC, minchione.
 
Per rispondere a Frankq...
gia' mi fanno abbastanza schifo le uova in brick, poi congelale e la base 
del pastone per i porci e' a tua disposizione. 
 
 
 
---
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Caro, perchÃš non prendi una camomilla?
Franco
 
-- 
Franco
 

 
Ciao, ho scritto male il mio messaggio?
Franco
 
-- 
Franco
 


 
no si riferiva al reply di Lorenzo


io ancora non ho capito come possano le galline fare delle uova di quel 
formato li... ma cosa gli daran da mangiare? Boh!

Il 27/07/2014 11:34, Frankq ha scritto:

in un libro di Chuck Palahniuk l'autore raccontava di quando, preso 
dalla "scimmia" del body building, lui e due suoi amici (che poi 
finirono malissimo per colpa degli anabolizzanti/steroidi) per assumere 
solo proteine, comprassero brick da 5 kg di bianco d'uovo, lo 
congelassero, e lo mangiassero puro a tagliato a cubetti, perchï¿œ 
altrimenti non ci sarebbero riusciti a causa dello schifo.
 
la rispsta, quindi, credo sia si.
GD
 
---
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 testate nel muro finchï¿œ non ti passa.
 
Sarebbe piu' utile usare la tua testa; magari servirebbe a inculcarti 
il modo corretto di quotare.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Con OE
 
lol
E dai del newsreader della minchia a quello degli altri?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:lr5h7f$u6b$1...@dont-email.me...

Me lo posso permettere, perche', evidentemente, il mio OE funziona e il tuo 
NR della minchia no.
Il fatto che tu usi programmi della minchia non ti giustifica dal 
bestemmiare il Dio di miliardi di persone.
Quindi, oltre ad usare il PC, impara anche l'educazione e il saper vivere.
Ciao, farfallino. 


 Quindi, oltre ad usare il PC, impara anche l'educazione e il saper vivere.
 
Ma rotfl.
Hai un newsreader talmente all'avcanguardia che nemmeno hai capito di 
aver risposto alla persona sbagliata.
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Albus Dumbledore ha pensato forte :

Infatti a bestemmiare ï¿œ stato "blowgiobbe" (che meraviglia....), poi 
"guevara" (altro campione) ha arricchito il thread con il suo 
preziosissimo ed utilissimo commento.
Nessuno di questi 2 poveracci si ï¿œ accorto che per sbaglio il messaggio 
in questione era stato inviato da Windows Live Mail, che, come sanno 
anche le pietre, non consente il quoting corretto.
Perciï¿œ il messaggio di risposta era finito sotto una firma ed era quasi 
invisibile. Non me la prendo per i toni usati, i 2 personaggi in 
questione mi fanno soltanto una pena...che triste che deve essere la 
loro vita.
 
Saluti a tutti
Lorenzo

 Lorenzo
 
Meno male che ci sei tu a farci sganasciare dalle risa e risollevarci il 
morale...
Dio li fa e poi li accoppia... 


 
http://www.avast.com
 
 
Il bello ï¿œ che non hai capito NIENTE....LOL
 
****PLONK!****
 
Ciao tesorino, buona vita!


 
beh non e' detto
 
certi newsreader strippano tutto quello che c'e' dopo il doppio trattino 
"--"
 
cmq non e' certo una educanda :P
 
L.
 
 

 Il bello ï¿œ che non hai capito NIENTE....LOL
 
Ma rotfl, davvero.
E' un personaggio di livello superiore.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 certi newsreader strippano tutto quello che c'e' dopo il doppio trattino "--"
 
Esatto.
Ricordo che una volta OE tagliava tutto se iniziavi un post col punto 
"."
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
.
cosï¿œ?
;)
 
Paolo
 

 ho comprato un brik di Tuorlo e uno di albume  per fare un tiramisu
 
pardon, non per farmi gli affari tuoi, ma non sarebbe stato meglio 
comprare delle uova in quantita' sufficiente, e non dover congelare nulla?
 
io vedo fare tiramisu da una vita, ma mai che abbia visto un fabbisogno 
diverso dal numero degli albumi a quello dei tuorli
 
 

 ;)
 
Yes.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Il 29/07/14 11:15, Mardot ha scritto:

Credo che l'op, citando la preparazione di dolci non cotti, si riferisse 
al fatto che le uova in brick sono pastorizzate, quindi piu' sicure per 
quel tipo di dolci..


Ah ok, non ci avevo pensato, puo' essere.
 


Direi che ï¿œ cosï¿œ. nella pasticceria professionale sono praticamente un must. 
  Chi farebbe mai un tiramisu con uova fresche?  Giusto chi intende chiudere 
a lungo il suo locale :)
 
Paolo


Si' si' e' chiaro, ed e' pure giusto; avendo le uova fresche sempre in 
casa e' un problema che non mi sono mai posto.
 

 a lungo il suo locale :)
 
A meno che non faccia prima una specie di zabaione, tuorli/zucchero portandolo a 60 gradi per qualche minuto miscelandolo poi al mascarpone. Io l'ultima volta che ho fatto una crema al mascarpone, a natale ma non per il tiramisù, l'ho fatta così ed era ottima.
 
-- 
Elwood (Peter S.)