mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come passate la fine dell'anno?

Questa e' una cosa che mi incuriosisce: dove andrete? cosa farete? Come
lo passerete, insomma?
Io ad esempio, volevo andare con vari amici, in tenda a Saturnia per poi
fare il passaggio all'ultimo anno del millennio a bagno nello zolfo
(dove probabilmente finiro' poi alla fine di questa mia bella
passeggiata per il mondo).
Poi, un paio di ragazze si sono decisamente ribellate ("ma siete scemi?
Per l'ultimo dell'anno in tenda ci si congela!!" E noi: "Ma le pozze di
Saturnia hanno una temperatura di circa 38°C..." e loro: Si', ma non ci
entri con il cappotto!!!" E noi...).
Insomma, alla fine si e' optato per una soluzione intermedia: sempre
fare il passaggio a mollo con un bel paio di bottiglie fra le mani
(tanto per festeggiare), ma facendo base in una pensioncina nei pressi,
dove si potra' rifugiare chi proprio non resiste agli sbalzi di
temperatura...
Questa e' un'ottima occasione per sfuggire ai soliti ultimi dell'anno
(Quest'anno andiamo a casa mia!!! Riccardo, vuoi una mano per
cucinare???) e per provare "nuove emozioni" in mezzo ad altre circa
8.000 persone che avranno avuto la stessa idea!!!
Attendo ragguagli e suggerimenti!
Saluti
Riccardo

 lo passerete, insomma?
spero su sfollamento generale di casa mia per potermi distendere, nel
piu' assoluto silenzio, sul divano...tuta...copertina...lucina...e
libro.

...


lo passerete, insomma?
a barcellona !!!! come detto in precedenti post.....che ti sei perso
:-))...parto il 26 e torno il 4 ....faccio un po' schifo, lo
so...ricordate che se avete dei posti dove mandarmi....cose da portare
qua....cartoline..., consigli...mandatemi indirizzi e tutto ok ????
bacioni
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Nessun essere umano indifferente al cibo e' degno di fiducia...

lo passerete, insomma?
Gita a Tunisi giusto un paio di giorni, tanto per non vedere le solite facce
anche a Capodanno, dato che tanto me le devo sorbire tutto l'anno........
Monica

...

andrò a saturnia con cena da caino
sim

Non c' entra niente col subject ma li' nei pressi c'e' un posto del quale ho
un ottimo ricordo alimentare - tipo 3kg in due giorni-
Taverna "Laudomia" Poderi di Montemerano (mi pare)
Esistera' ancora?
Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Esistera' ancora?
non so..non ci capito spesso a dir il vero
ma in genere è una zona dove si difendon bene in cucina...certo a volte son
posti dove si mangia un po' pesante
sim

 anche a Capodanno.....
già, perche quelle che vai a vedere non sono le solite facce
che vedrai tutto l'anno....  ;))
RoDante da Fano

RoDante da Fano
spero proprio di no.......e tu che fai invece?
monica

 monica
mia cara, per mč feste mooolto negative...... non posso
programmare nulla, vista la situazione di mio padre....
RoDante da Fano

 farete? Come lo passerete, insomma?
A casa mia,
tranquillo,
con la mia famiglia,
senza feste intruppate,
senza rompi-zebedei-da-ultimo-dell'anno...
Ciao.
Mauro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sherry

Salve,
in alcuni film o telefilm americani/inglesi, capita spesso la scena 
dell'alcolista  che preso da una crisi di astinenza e non trovando 
superalcoolici si "Accontenta" dello sherry per cucinare che trova appunto 
in cucina.
Siccome sono un astemia di natura e non per scelta e ho scoperto per caso di 
aver una bottiglia di sherry in un mobile, mi chiedevo in quali pietanze č 
usato di solito.
Grazie in anticipo
Cardip 


soprattutto per dessert e antipasti, ma credo che possa essere usato anche
al posto del marsala, per scaloppe, inoltre anche con i gamberi spruzzati di 
scherry in padella
puņ essere ottimo
ciao 


cmq č ottimo anche da bere come aperitivo, molto freddo.
saluti 


molto freddo va bene qualsiasi cosa.

 Cardip
Nooooooooooooooo!
O è una trollata o devi cambiare film, perchè sherry/xeres/jerez può essere 
sinonimo di un capolavoro enologico di tradizione ultracentenaria (mai letto 
Il Barilotto di Amontillado di E.A.Poe?).
Ciao.
PS: Se è uno sherry da telefilm americano usalo per sfumare le scaloppine o 
aromatizzare uno zabajone...

Cardip wrote:

Sperando (per te) che si tratti di un vino di Jerez e non di un liquore alla 
ciliegia, la questione e' ugualmente vaga perche' molto dipende da quale 
tipo di sherry si tratta: i tipi Fino, Manzanilla e alcuni Amontillado sono 
secchi e ricordano alla lontana il marsala secco, mentre alcuni Amontillado, 
gli Oloroso e i Pedro Ximenes sono abboccati o dolci. Il PX, che e' il piu' 
dolce e denso di tutti essendo passito, arriva a livelli di dolcezza quasi 
stucchevoli. Chiaro che cucinare con un secco o con un passito cambia un bel 
po' le cose.
Vedi un po' cosa dice l'etichetta.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Vedi un po' cosa dice l'etichetta.
E' possibile che anche per il Manzanilla valga l'alcuni..alcuni..?
L'inverno scorso assaggiai un Manzanilla che era molto dolce, quasi da
cioccolata.

 cioccolata.
Puo' essere eccome, il bello del vino e' anche che ogni tanto qualcosa 
cambia.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Se è così che si educa al gusto...

Oggi, visita dei 5 mesi per León. Tutto bene, cresce bene (molto lungo e
magrolino ma giusto - spiacente per i comunisti del gruppo...). Che
mangia? Le dico che ah già mangiato mela, pera, patata, carota, papaya e
banana. Non mi sgrida come temevo, ma non deve avermi ascoltato, perché
mi dice: "Benissimo. Adesso, una volta al giorno, per merenda, gli darai
una pappa fatta di mezza mela, mezza pera, mezza banana e mezza arancia;
poi, quando compia 6 mesi, gli farai una pappa di patata, carota,
cipolla o porro e fagiolini cotti, e pollo o vitello". E ci credo che
poi vengono fuori che mangiano solo 3 cose e sempre le stesse: secondo
'sta qua per un mese intero dovrebbe mangiare sempre lo stesso miscuglio
di frutta, tutti i giorni; e poi, per chissà quant'altro tempo, una
sbobba colossale, sempre la stessa. E poi, non ha detto nulla riguardo a
introdurre un cibo alla volta, a fare accoppiamenti diversi per variare
il sapore... macché.
Sono contenta, perché mi ha confermato di essere il medico generico di
mio figlio - non il suo dietologo/nutrizionista. :-)
Anna
--
Anna en Madrid
ml Italian; ML Spanish; workl English
ml@home with León (26/03/03)
***
God could not be everywhere, so he created mothers.
-- Jewish proverb

 ha scritto nel
messaggio news:3F4B0352...@yahoo.es...


 mio figlio - non il suo dietologo/nutrizionista. :-)
Capisco... la nostra pediatra e' un po' meno drastica, Francesco ha 6 mesi e
mangia gia' la "minestrina"... fatta con brodo vegetale
(carota-patata-zucchina-sedano), crema di riso o di mais, oppure pastina
microscopica, omogeneizzato di carne (uno diverso al giorno), stracchino,
parmigiano, formaggino o ricotta (anche questi di solito variano ogni
giorno)
Per merenda stessa pappa con crema di riso o mais, e omogeneizzati di frutta
(variabili), quando c'e' anche un po' di frutta fresca. Gli piacciono
particolarmente le ciliegie, le pere e i fichi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasquauguri

ai potenti tolleranza, pazienza e lungimiranza,
ai tutti salute e serenità,
agli amici di IHC ricette sfiziose per tutto l'anno!
buona pasqua in armonia e speranza,
il solito vecchio taleban-capsy. :-)


Buona Pasqua!

il solito vecchio taleban-capsy. :-)
Ah ma allora ci marci con questo "vecchio" :-))
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 buona pasqua in armonia e speranza,
E soprattutto: con le zampe sotto la tavola!:-)
Auguri a tutti.
Luciano

capsicum_pll ha scritto:

Auguri a tutti.
Marina

 E soprattutto: con le zampe sotto la tavola!:-)
Sottoscrivo :-)
E approfitto per fare gli auguri a tutti per queste due festività :-)
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrò pecora nera!"

capsicum_pll ha scritto:

Buona Pasqua a te e alla tua famiglia
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Un augurio affettuoso a tutti anche da parte mia! Nonna_Sisi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Successo dinostampo!

Non so se qualcuno ricorda che avevo tempo fa chiesi una ricetta per farcire
uno stampo a forma di dinosauro.
Beh ho fatto la ricetta consigliata allo yougurt ed è venuta benissimo! in
più l'ho farcita e decorata con una crema ganache di cioccolaro sempre
fregata dal sito 
kucinate.it
.
Per riempire bene lo stampo ho esattamente raddoppiato le dosi, l'unico
problema è che credo di non avere messo sufficiente burro sul fondo per cui
una piccola parte dell'impasto si era attaccato e il
disegno del dino era venuto un pò approssimativo, ma l'ho ripreso con il
sitema del conetto di carta da forno tagliato e riempito di crema che ho
sempre preso da un altro sito 
nennaki.it
, e con un pò di decorazione.
Insomma, grazie perchè è venuto bello, è molto piaciuto e non ci è nemmeno
voluto il burro dentro che noi non si mangia volentieri!!
ciao e prospero 2005 a tutti
elena

 
Benissimo: le ricette sono li' per questo :)
Buon anno anche a te.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *? fagiolini???

salve...
coi fagiolini, oltre a metterli nelle insalate, unirli nella cottura e
poi nel piatto alla pasta col pesto....
insomma...se qualcuno avesse delle idee interesanti potrei convincere
la mia mamma a mangiarli...
:-))
grazie
susan

 la mia mamma a mangiarli...
Proviamo cosi', con un'INSALATA DI GAMBERI AL PEPE ROSA. Magari la mamma
li mangia. Bella pero' questa inversione dei ruoli! Ahmmmm, pappa buona...
su un'altra forchettatina ammamma'...
INGREDIENTI per 4
1/2 kg di gamberi freschi
300 grammi di fagiolini senza filo
Aceto balsamico
Olio extra vergine
Una ventina di bacche di pepe rosa (secco o in salamoia)
PREPARAZIONE
Sgusciare i gamberi a crudo, senza rompere la polpa delle code.
Buttarli in scarsa acqua poco salata gia' a bollore, aromatizzata con una
foglia d'alloro e poco aceto; 3 minuti in tutto e poi scolare.
Lessare i fagiolini e scolarli al dente.
Nel piatto di servizio schiacciare meta' delle bacche di pepe rosa.
Disporre i fagiolini, le code di gambero e le restanti bacche di pepe rosa.
Condire con olio extra vergine e aceto balsamico e mescolare, servendo tiepido.
NB.:  TRUCCO per mantenere i fagiolini verdi e croccanti: buttarli in
abbondante acqua salata gia' a bollore, mantenere la pentola rigorosamente
scoperta e passarli sotto l'acqua fredda corrente appena scolati.
NB II: I gusci e le teste dei gamberi NON si buttano ma si usano per fare
un bisquit di gamberi che si potra' surgelare e usare per risotti ai
gamberi assolutamente spaziali.
O=:-)
marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Statistiche di IHC di Marzo

                                   3   3   1.002
---------------------------------------------------------------------------
(C) 1998 Vittorio Bertola - 
news...@gw.studenti.to.it

                        321 321 
che vergogna! oh mamma! che vergogna...prima in classifica e per dire
solo ...ehm...no no...no se po' di'!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Esiste una FAQ del NG?

Scusate ...
E' un qualche mese che seguo il questo NG ma non ho mai trovato nessuno che
parlasse di FAQ.
Esiste una FAQ di questo strabiliante NG?
Saluti & Degustazioni
    Vikt

 netiquette per tutti.

 Le Faq di IHC.
:-?
Ciao
Alberto

 Le Faq di IHC.


 Scusa susan ma nella tua signature non c'e' scritto forse:
TONNO! IL TONNO HA ABBOCCATOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! :)))))
ROTFL!
Paolo

 wrote:

Oggi non e' proprio la mia giornata :-)). Prima Antonio e ora Susan...
vabbe' e' che oggi sono contento e con la testa tra le nuvole.
Finalmente (dopo piu' di un anno di attesa) e' stato accettato il mio
primo articolo scientifico :-))).
Ciao
Alberto

primo articolo scientifico :-))).
EVVAI! Brindisino?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Alberto

 netiquette per tutti.
GRAZIE 1000
Saluti & buoni piatti
    Vikt

 Alberto


bravissimoooooooo!!!!
 e tu che sei di Napoli come me...... non mi offri nemmeno da bere?
sei fortunato che non sono permalosa!!!!
bravo...
baci Loredana

 EVVAI! Brindisino?
Certo con un Barolo magari del '65 ;-)), ma no va senno ti viene un
colpo. Un bicchiere di Fiano per tutti voi e chi non brinda con noi
Herbalife lo colga :-)).
Ciao
Alberto

 :-)
Archeologia molecolare piuttosto :-)
Ciao
Alberto

 baci Loredana
Grazie, ciao
Alberto

 Ma di che scienza s'occupa vo'scienza?
Studio una simpatica proteina (e quelle che la inibiscono :-) che si
chiama trombina e fa si che il nostro sangue coaguli e probabilmente
serve per ricostruire i tessuti feriti. Per farla breve e semplice, non
perche' non si capisca ma perche' se inizio mi ferma susan a cannonate :-).
Ciao
Alberto

chiama trombina e fa si che il nostro sangue coaguli e probabilmente
com'e' che si chiama sta proteina?... :-)
--------------------------------------------------
e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
-----------------------------------
rimuovere NOSPAM. per mandare email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access

serve per ricostruire i tessuti feriti.
ah... :-( pensavo altro... ma perche' si chiama cosi'?


 
Magari:-))), e secondo te se era cosi' lo dicevo in giro? Al limite
avrei potuto informare le signore del NG ;-). Invece purtroppo no, il
nome viene dalla sua molto meno simpatica capacita' di formare trombi.
Ciao
Alberto


Dai trombi ai trombati lo spartito e breve.
Che c'č un picco di presenza dopo le elezzioni?


nome viene dalla sua molto meno simpatica capacita' di formare trombi.
oh be'...
allora, due amici livornesi si incontrano dopo tanto tempo.  uno ha i
segni di una paresi facciale.
"O Gino, o cosa t'e successo?"
l'altro, rispondendo a fatica: "Tu sapessi Beppe, un trombo..."
il primo, ammiccante: "O Gino, e tu tromba, no?"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (Non provata) Marshmallow

40 gr maizena, 50 gr zucchero a velo, 15 gr gelatina in polvere, 1,3
dl sciroppo di zucchero di canna (alla s-lunga da me c'e'), 120 gr
zucchero, 2-3 gocce di estratto di vaniglia, colorante alimentare a
piacere: rosa, blu verde..
Mescolate maizena e zucchero a velo, e utilizzatene un cucchiaio per
cospargere una placca antiaderente quadrata di circa 15x 15 cm di
lato. Ammorbidire la gelatina in 0.8 dl di acqua in una casseruolina
per 5 min, aggiungete lo zucchero, trasferite su fuoco basso e
mescolate in continuazione finche' si saranno sciolti completamente.
Versate in una grande ciotola lo sciroppo di zucchero di canna, unite
la gelatina e lo zucchero sciolti, l'estratto di vaniglia e 3, 4 gocce
di colorante.
Montate con le fruste elettriche ad alta velocita' per circa 15 min
fino ad ottenere un composto gonfio e sodo.
Trasferitelo sulla placca antiaderente e livellate la superficie con
la lama bagnata di un coltello. Spolverizzate con un altro cucchiaio
di miscela di fecola e zucchero e fate riposare il tutto per 30' in
luogo fresco ma non umido.
Rovesciate il composto rassodato sopra un foglio di carta da forno,
tagliatelo a quadratini con un coltello a lama lunga e rotolateli
uniformemente nello zucchero e amido rimasti. Consumate subito o
conservateli in una scatola di latta a chiusura ermetica.
Gli altri formati si ricavano versando il composto appena montato in
una tasca (io userei le usa e getta che sono alla coop) e disponendolo
a strisce su un foglio di carta da forno, una volta rassodato,
tagliarlo a piccoli tronchetti rotolando la miscela di maizena e
zucchero a velo.
p.s. se li fai devi anche fotografarli !!!
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 piacere: rosa, blu verde..
[cut]
Non vedo l'ora di provarla!
Curiosità: sapevate che questo dolce, che a tutti sembra un'invenzione
recentissima e iper-artificiale , in realtà trae le sue origini addirittura
nell'antico Egitto. Già, perché il marshmallow è il nome di una pianta
(althea officinalis è il nome scientifico, ma non so come si chiami in
italiano) che cresce in ambiente paludoso, sulle rive di fiumi, o anche in
paludi salmastre, dalla cui radice si estraeva la sostanza gelificante. Le
caramelle infatti in origine erano al miele, e gelificate con la suddetta
pianta. La pianta è anche molto comune nelle zone paludose degli Stati
Uniti, come la Florida etc. Solo recentemente è stata introdotta la gomma
arabica, e poi la gelatina di altro tipo, per sostituire la radice del
marshmallow ed aggiunto l'aroma di vaniglia, usato lo zucchero etc etc.
Interessante, no?
Ant.


Una foto della pianta di marshmallows è al seguente indirizzo :)
http://www.gov.on.ca/OMAFRA/english/crops/hort/herbs/marshm.htm
Ant.

 Ant.
e poi i traduttori di Linus, quando ebbero a che fare con Snoopy, non
sapendo come tradurre "marshmallow" inventarono il nome "toffoletta".
Le toffolette sono quelle cose che snoopy e charlie brown arrostiscono sul
fuoco quando vanno in campeggio ^_^
ciao!
Lu

Interessante, no?
molto, io infatti non lo sapevo...


 Lu
Ciao
Silvana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MAIONESE HELP GRAZIE A TUTTI!!!

Solo per ringraziare tutti quelli che mi hanno aiutato: MI È RIUSCITA!!! Per
la verità è anche impazzita ma non importa! Almeno ho potuto mangiare
qualcosa di solido.

 Sono veramente contenta !!!
Per curiosità, quale ricetta hai seguito?
bianca...@libero.it

 wrote in message
%_Ds4.4994$IY.4...@news.infostrada.it...


 Ciao
Bastardo ! 
Egoista !
E a noi niente bourguignonne ? 
lsd ( l'uomo con le forchettine semnpre pronte)

 wrote in message
38B52091...@tiscalinet.it...


 
Io ti vedo nella sfera di cristallo !
Ti vedo........
Ti scruto......
'azzo quanto sei bbrutto.
Gia' ti vedo: absolute in mano, marlborina sempre accesa, bestemmiona
sempre pronta, ma un cuore grande cosi'.
Sbaglio ?
lsd
P.S. Ti vedo anche che litighi con il videotape intasato
di.........biscotti.

Te hai tagliato il pelo



Cosa vuol dire? Sono curioso...:) (non scherzo, non ho capito veramente!)
joaquim


Scusa, ma tu speri che uno con un nick impronunciabile, possa dire cose
sensate ?
lsd

 wrote in message
38B6312E...@tiscalinet.it...


 wrote in message
38B5B488...@tiscalinet.it...


 Ciao Dulz
Oramai sono sempre libero e nonostante le gufate di tuo fratello in due
mesi e mezzo non solo non sono ingrassato, ma ho pure perso altri due
kili. :)))))))))))))
Mo' ti saluto perche' siamo OT.
lsd
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta fillo

Si', so che la vendono, ma io la trovo solo surgelata, dato che la 
Buitoni, mi pare, non vende piu' quella fresca (gia' da qualche 
annetto).
Per evitare la menata di aspettare lo scongelamento, esiste un modo per 
farsela al volo?
 
Mi pare sia composta solo da farina e acqua, tirata sottilissima e 
stop.
E' cosi' o ci sono altri ingredienti nascosti?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 
 
Secondo me no, ma a occhio. Ma temo sia un bel massacro farsela a mano, visto lo spessore quasi molecolare che ha il prodotto finito. Sicuramente è più una menata farla a mano che aspettare il disgelo.
Penso che anche la surgelata sia ok, alla fine, è un prodotto talmente semplice che non dovrebbe alterarsi troppo.
 
Poi chiaro farsi le cose da sè è meglio come qualità e tutto, ma la pasta fillo non è una di quelle cose per cui vale la pena, imho.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 fillo non è una di quelle cose per cui vale la pena, imho.
 
Dici?
OK, non voglio arrivare ad avere un velo come quella industriale, ma 
una bella sfoglia sottilissima, diciamo.
Per cui, farina, acqua e basta si puo' fare?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 
 
vado a memoria dai numerosi video in tv e rete,
sicuramente aiuta farina di riso,
anche un pizzico di bicarbonato/aceto di mele/vino,
a sfogliare non ricordo se con amido o qualcosa di simile.
 
io devo provare anche questa, ma sono pigro,
come procederei ?
 
oltre l'impasto come sopra,
passare di macchinetta e stringere sempre piu',
alla fine se si po' "tirare a mano", bene, 
altrimenti
la mia macchientta a 6 e' gia' quasi trasparente.
 
 
 
felice pago
 
video
,

 Per cui, farina, acqua e basta si puo' fare?
 
Eh, non so aiutarti, mai fatta a mano :(
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Eh, non so aiutarti, mai fatta a mano :(
 
Dannazione.
:/
 
OK, grazie lo stesso.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 la mia macchientta a 6 e' gia' quasi trasparente.
 
No, la mia non tira la sfoglia trasparente; per quello devo andare di 
mattarello.
OK, grazie, comunque.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: visita curiosa..

	ciao a tutti:)
qs pomeriggio sono andata a vedermi il sito che qcuno di voi mi aveva
segnalato, cioe' 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html
e devo dire che mi e' sembrato molto interessate:)
quindi faccio i complimenti a chi lo gestisce :)
devo pero' rammaricarmi pubblicamente per un fatto molto strano che mi
e' accaduto...
nella pagina sopracitata c'era anche il link al sito ufficiale di
ihc...quindi mi sono detta "diamo una sbirciatina" ...clicko sul link
e mi si blocca il computer...riprovo e il sito ancora non va..allora,
tornata a casa ho provato anche da qui e mi diceva pagina
inesistente!! ma scusate qcuno di voi riesce per caso a vederla qs
fantomatica pagina?
evidentemente non gli sono simpatica..:( o magari non ho ancora
postato nessuna ricetta per cui non mi vuole bene sigh sob... ufi eco
bata n joco pu:(

 e mi si blocca il computer...riprovo e il sito ancora non va..allora,
Da qui funziona (Netscape 4.75/linux), a parte il piccolo problema che
apre un paio di pagine pesantissime di pubblicita` e di richiesta di
un plug-in (manco a dirlo, Windows-only), ma nessun crash. L'indirizzo 
e` 
http://welcome.to/ihc
, e quindi immagino che la colpa sia della
pubblicita` della suddetta 
welcome.to
. 
                     Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Millefoglie x compleanno domani!

Salve a tutti,
domani è il compleanno della mia dolce metà che ha espresso il desiderio 
di avere come torta di compleanno la millefoglie.
Quesito:
1) E' meglio che la prepari già da oggi?
2) Pasta sfoglia: non è il caso che mi lanci in esperimenti, volevo 
farmi preparare le sfoglie dal pasticcere ma oggi sono tutti chiusi, ho 
quindi pensato di comprare quella surgelata,voi che dite? Ma come la 
devo cuocere per non farla scurire troppo?
Che quantità dovrei acquistare per 6 persone che mangiano come facoceri?
3) Per il ripieno avevo pensato a crema gialla con scagliette di 
fondente in mezzo, ma accetto suggerimenti molto volentieri.
Spero che vogliate e possiate darmi una mano, vi ringrazio in anticipo
M.

 ho quindi pensato di comprare quella surgelata,voi che dite?
Di cambiare dolce. :-)
A meno che tu non ne voglia uno a base di margarina. La pasta sfoglia 
non e' difficile, provaci:
http://www.gennarino.org/pastasfoglia.htm
Con un po' di pazienza, ce la fai. :-)
Per la millefoglie, non so dirti nulla: non l'ho mai fatta perche' non 
mi piace molto. Pero' puoi dare un occhio qui:
http://www.coquinaria.it/archivio/fotogrammi/millefoglie/testo.html
Ciao!
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

 Ciao!
Mi associo, cambia dolce! ;)
Se poi vuoi proprio insistere, assolutamente no quella già pronta, cerca
una pasticceria ad ogni costo oppure come ti hanno suggerito, provaci tu.
Come farcitura per me niente è meglio della chantilly che io di solito
abbino a frutta tipo fragole o kiwi.
Sul sito di Gennarino c'è cmq un'ottima ricetta del pan di spagna, io te
la consiglio, magari puoi anche ritagliarlo in una forma a piacere che
richiami un qualcosa di caro a tuo marito.
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Francy
Sleek?

 Sleek?
Slurp :)))))


Insomma alla fine sono riuscita a fare questa millefoglie.L'ho farcita 
con crema chantilly escaglie di cioccolato fondente.
A lui č piaciuta tantissimo e pure agli altri, a me non tanto perchč mi 
urta il contrasto tra la sfoglia e la crema.
Cmq la torta era per lui quindi...

 Cmq la torta era per lui quindi...
Non si capisce però se l'hai fatta tu o l'hai comprata.
In ogni caso, a quanto pare, siete stati contenti tutti ;)
Francy


 
Scusa...
Per la pasta sfoglia sono riuscita a contattare il pasticciere, non me 
la sono sentita di tentare cosě...il procedimento era un pň lungo e non 
sapevo se ce l'avrei fatta con i tempi.
La crema l'ho fatta io.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crème freiche fresch fraiche uff!

Ma come caspiterina si scrive??  :)
Volevo intendere la salsina di, credo, panna acida, che usano mettere
dappertutto in Francia.
Nelle galettes ci sta benissimo e quindi volevo provare a farla.
Su una confezione che ho preso a Parigi ho letto che è fatta con panna,
bacilli dello jogurt e qualcos'altro.
Allora ho avuto una grande pensata: invece di aggiungere lo jogurt, o il
limone, alla panna, perchè non appozzare i bacilli per fare lo jogurt in
casa (di quelli che si moltiplicano a dismisura che usa la mia
sorellina) in un bel bicchiere di panna??? 
Secondo voi è possibile oppure i poveretti morirebbero??
E poi è utile?? Può riuscire?
Ma guarda te che idee mi vengono in viaggio. Mah!
Se qualcuno ne se qualcosa ... Grazzzzie
Un bacio alla panna (non acida)
Cris
-- 
---------------------------------------------------------------
Se ti fischia un orecchio e' male, ma se ti applaude e' peggio.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it

 Ma come caspiterina si scrive??  :)
La terza che hai detto :-)
Qui si fa prima a comprarla gia' fatta, ma da inchiesta apposita ho ricevuto
il seguente suggerimento:
Mescola 3 parti di panna da cucina di latte intero (cercane una buona, che
non contenga zozzerie e che non sia sterilizzata o ultra-pastorizzata o come
cavolo si dice tecnicamente...) con una parte di yoghurt, meglio quelli che
sembrano piu' fighetti con ogni sorta di bacilli vivi dentro, anche magro.
Puoi mescolare in un pentolino a bagno maria, ma solo per rendere il
composto appena tiepido. Immagino che questo inneschi le reazioni
necessarie.
Lascia poi il tutto in un vasetto di vetro a temperatura ambiente per 12/24
ore, fino a quando diventa un po' solido.
Si conserva in frigorifero per una o due settimane.
Non l'ho mai fatta, ripeto, qui si trova gia' fatta, ma domani ci provero'
anche io per sport.
Ciao
Giovanni
--
g_albertone@NOSPAM_MA_SENZA_NOSPAM.hotmail.com

Grazzzzzie!
Nel fine settimana provo!!
Ciaooo


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma per fortuna...

...ci sono i blog!
"Cappelletti, Tortellini, Tortelli - Cappelletti is Italian for "priests' 
caps," while Tortellini were inspired by a sexy belly button. Whatever their 
name, these are small, twisted or crescent-shaped stuffed pasta filled with 
a cheese and prosciutto mixture. And they are to die for with Ragů alla 
Bolognese, with heavy cream & prosciutto, or swimming in broth."
Uno legge questo, ordina tortelli in brodo e il cameriere si spancia dalle 
risate. Ma la perla e' quel "cheese and prosciutto mixture": il classico 
tortellino, ah si...
-- 
Val d' Enza power - forno pasticceria de tono a San Polo, strolghini e 
culatelli di lusso a Ciano e Parmigiano Reggiano da urlo a Scurano...
Che vuoi di piu' da una valle?
L'Anna!!! 

 tortellino, ah si...
"And they are to die for with..."
/Me too I'm going to.
--
G.


Per lui ha gia' scritto tutto l'immortale Bardo:
To die, to sleep, perchance to dream...
parole definitive, tombali direi. Musiche by Luis Bacalov, performed by New 
Trolls.
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Calorie riso

 
Sul sito 
calorie.it
, e indicato:
http://www.calorie.it/alimenti/pasta-riso-gnocchi-polenta/calorie-riso-bianco-cotto/
 
Il Riso bianco cotto ha 100  calorie ogni 100 grammi
 
 
 Che il riso bianco cotto ha 100kl x 100gr.
 
Sar� v�ro?
 
Ciao
 
 
 
 
 
 


tu che ne pensi?

 Il Riso bianco cotto ha 100  calorie ogni 100 grammi
 
il riso crudo sono ~350 calorie all'etto, penso anche di piu`. Se cuocendolo il riso triplica/quadruplica il suo peso, direi che e` corretto :D
Ma io ragiono sempre sul peso crudo del riso.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 corretto :D Ma io ragiono sempre sul peso crudo del riso.
 
Io di solito con arborio e carnaroli, quando non voglio scolare il riso, uso 
acqua in misura di 3 volte il volume del riso: per un bicchiere di riso uso 
tre bicchieri di acqua, quadruplicando quindi il volume. A peso le cose 
cambiano: imho un bicchier d'acqua pesa di piu' che uno di riso ma poi c'e' 
l'evaporazione che la riduce, quindi puo' davvero essere che il riso cotto 
arrivi proprio a triplicare / quadruplicare di peso.
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 
Ma io st� parlando delle kl del riso, non del p�so!
 
E vero che 100gr di riso bianco, c�tto, valgono 100kl?
 
Ciao
 
 
 

 arrivi proprio a triplicare / quadruplicare di peso.
 
Guardate che stiamo parlando con un troll....

 Guardate che stiamo parlando con un troll....
 
Dopo il suo secondo post l'impressione c'e' tutta


 tu che ne pensi?
 
t� che ne pensi? te lo sto chiedendo a t�! :-)
 
Ciao
 
 
 

 Ciao
 
Ripassa quando avrai imparato l'italiano....

 tu che ne pensi?
 
Io mangio riso bianco lesso, condito con olio extravergine!
Quante kl sono per 100gr?
 
Ciao
 
 

Io mangio riso bianco lesso, condito con olio extravergine!
 
E' come mangiare la merda! Meglio allora senza niente!
cicero®
--

 Quante kl sono per 100gr?
 
Esattamente quelle che si ottengono bruciando tutto il riso e l'olio 
in una bomba calorimetrica.


detto salentino...
u risu... n'ura te mantene tisu
 
trad: il riso... ti mantiene in piedi (solo) un'ora

 ha scritto nel messaggio 
news:khd1be$7fe$1...@speranza.aioe.org...

:-)  � vero, ed � talmente digeribile che d� saziet� per poco. 
 

 :-)  è vero, ed è talmente digeribile che dà sazietà per poco.
 
Se lo si mangia da solo, ma chi lo mangia da solo? ;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP menù veloce

Ciao a tutti
Ho bisogno del vostro aiuto ... domani sera ho a cena un collega di mio
marito e la moglie ... premesso che ho due bimbi piccoli che mi tengono
molto occupata, cosa potrei preparare? Mi servirebbe qualcosa di buono ma
non troppo impagnativo da preparare ... grazie a tutti
Paola

 ha scritto nel messaggio 
news:e1ihis$qr1$1...@balena.cs.interbusiness.it...

Io in quelle occasioni preparo sempre lo spezzatino e condisco la pasta col 
sugo della carne. Come dolce faccio volentieri una pasta sfoglia riempita di 
mele, pinoli, uvetta, limone e cannella (guai chiamarlo strudel ;) )

 ha scritto nel messaggio
news:e1ihis$qr1$1...@balena.cs.interbusiness.it...

beh intanto a che livello sei in cucina?
inoltre a che livelli di confidenza sei? perchè ad amici si può anche
prepoare una cacio e pepe ma magari volevi idee per qualcosa di più
formale...
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php



Antipasto : una bella insalata verde con tante erbette dentro. Oppure
una bresaola condita.
Secondo : un roastbeef con patate arrostite et asparagi al vapore (o
anche arrostite, da tagliare a pezzi lunghi e mettere con le patate
per gli utlimi 10 minuti) 
Dolce : Ananas fresco.
Nathalie

formale...
mah è un collega di mio marito, loro sono abbastanza in confidenza ma non
siamo amici amici ecco ... si forse ci vuole una cosina non troppo da
tavolata tra amici
-- 
Paola

 formale...
Secondo me ti ritrovi con un fantastico arrosto al latte!!!!!
:-)
Altrementi puoi sempre pensare ai sofficini fatti con la panna uht...

 Dolce : Ananas fresco.
Non per essere pignoli ma l'ananas io lo considererei frutta non dolce.
:-)
Ho messo la faccina sorridente cosě non scateno una polemica visto che non č 
nelle mie intenzioni. 


....spaghetti, pollo e insalatina...e una tazzina di caffè (cit.)
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

nelle mie intenzioni. 
OK, ma è une offerta "al posto" del dolce. Io tendo a offrire dolci
alla frutta, perchè non sono una grande cuoca per i dolci e
generalmente faccio sempre tante cose prima che la gente gradisce
qualcosa di fresco e leggero per finire il pasto :-)
Nathalie

 Secondo me ti ritrovi con un fantastico arrosto al latte!!!!!
:-PPP


 troppo da tavolata tra amici
potresti fare delle crespelle come primo (le prepari quando hai tempo e
scaldi all'ultimo)
come secondo un'arrosto con patate al forno (da preparare prima pure lui)
come dolce visto il periodo puoi sempre proporre una colomba buona e via :-)


 ha scritto:
Grazie mille a tutti per i consigli ... tra l'altro ho scoperto che
arriveranno per le 21.30 circa ... data l'ora tarda credo mi limiterà a
questo punto a un po' di antipasti e un primo ... che ne dite?
-- 
Paola

 a questo punto a un po' di antipasti e un primo ... che ne dite?
io farei antipasto e secondo, magari freddo ...


 :-PPP
:)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che giornata!! Non ce la posso fare...

Ieri era in programma da tempo il fritto misto organizzato dalla
sezione della protezione civile degli alpini della mia città.
Sono eventi biblici (eravamo 90) che si ripetono 2 o 3 volte all'anno.
Una volta fritto misto, una volta bagna cauda, una volta polenta e
baccalà...
Ero appena partito da casa quando mi chiama mio suocero. "Stasera
andiamo a cena dal Titti?" Il titti è cuoco e propietario della
Taverna di Campagna a Camagna Monferrato. Di sicuro il miglior
ristorante del monferrato Casalese.
Così ho dovuto trattenermi un po' con il fritto (ma Stefano, ho
onorato l'impegno con te! ;-)).
Il fritto misto immagino lo conosciate, non mi dilungo.
Il menù della cena invece è più interessante:
Carpaccio di fassona condito.
Aspic di pollo su un lettino di patate viola, dadini di gelatina
ecc...
Agnolotti piemontesi.
Tagliolini asparagi e guanciale.
Filetto di coniglio al limone (splendido!).
E come da tradizione, un dolce diverso per ogni commensale. A me è
toccata una bavarese alla pera e cardamomo. Combinazione davvero
notevole!
C'erano anche una selezione di sorbetti (mi pare 4), un semifreddo al
cioccolato bianco e marroni, un croccante di nocciole e cioccolato
fondente, un mega cioccolatone (il volume di un bicchiere diciamo)
ripieno di una spece di mousse alla vaniglia, e non ricordo altro...
Il tutto innaffiato da Dolcetto di Dogliani Einaudi.
Quindi, se capitate per le colline del monferrato e non sapete dove
andare a mangiare, fatemi un fischio! :-)
DM

 Filetto di coniglio al limone (splendido!).
Ricetta?
E come si fa a sfilettare un coniglio?
Saluti.
Luciano 

Il 23 Mar 2009, 13:20, "Luciano \(DOC\)" <lucia...@luciano.doc> ha
scritto:

viene in mano da solo, serve pochissimo il coltello
e' quel rotolino vicino alla groppa.
altra cosa disossare un coniglio :)
http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=21985
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 viene in mano da solo
Coniglio autoerotista?
Saluti.
Luciano 

 Coniglio autoerotista?
essendo un coniglio,
non puo' fare altrimenti !

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mailing list

na volta per tutte
chi vuole iscriversi vada qui
http://it.groups.yahoo.com/group/cofecchieincucina
ciao angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.delonghi.it/delonghi/divertimento.html(
 clicca su
aiuto in cucina e poi ricette
http://guide.supereva.it/campania_i/
icq - 2326941

 
http://it.groups.yahoo.com/group/cofecchieincucina
Volete ghettizzarvi? Secondo me non funziona...
A me tutti sti discorsi OT e mica OT non hanno fatto nč caldo nč freddo, 
se avevo tempo li seguivo, se no, no.
luizzzz

luizzzz
apriamo un altro 3d polemico? :-))
no, non si tratta di ghettizzare
ma di cercare di diminuire il cazzeggio
poi, le mailing list so un modo per conoscersi meglio


poi, le mailing list so un modo per conoscersi meglio
E' vero ! Io ho gia' rimorchiato ! :-D
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


allora mi iscrivo anch'io!
luijk

E' vero ! Io ho gia' rimorchiato ! :-D
OVERAMENTE....
uh Gesu'
io non me ne so accorta
angie
NB: Gianmari'..smettila:-)


 Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
e dove hai messo la lavagna???
^__^
ciao
laura

 ha scritto nel messaggio
news:jJaB9.13228$744.4...@news1.tin.it...

lě il bello č proprio l'OT!!

e dove hai messo la lavagna???
Facendo una fatica boia, a tira e spingi,  ne ho trasportata un'altra
nuova nuova.
-- 


quaccheattracosa?
dovresti cominciare a ricevere le email
muoviti che mo vi racconto di zio trombolo


 quaccheattracosa?
porta gli ovetti per fare lo zabaglione a Gianmaria!
;-))
--
Giampìpero® / lui dice che è l'unico gallo nel pollaio!

quaccheattracosa?
Accomodati :-) Dicci quaccheccosa di te; non essere timidona.


;-))
ciccio bello sei OT
stai cazzeggiando :-PP


Giampìpero® / lui dice che è l'unico gallo nel pollaio!
Tu sei fantasma e meno male che e' venuto Luigi a rimorchiare :-D


 stai cazzeggiando :-PP
parlo di ovetti e zabaglione e sono OT? avessi detto Viagra, allora si!
;-))
--
GiampěperoŽ

Nulla.. non ho ricevuto nulla
l'adress e' questo?
mar...@SoftHome.net


muoviti che mo vi racconto di zio trombolo
Parliamo di cose serie!
Premetto che di gruppi non ne capisco una mazza e che sono iscritto al
gruppo Linguasiciliana. Mi sono iscritto a Napoletanita, mi sono
scelto l'identificativo (quello dell'altro gruppo non me l'accettava),
la password e ho digitato l'e-mail. Mi arriva la conferma e mi
collego. Risposta: Controlla l'indirizzo e-mail. Lo controllo ed
eseguo la verifica: va bene.
Ma non mi fa collegare, dice sempre di controllare l'e-mail.
C'agg'a'ffa? :-((
-- 
Ciao.
Sergio®

C'agg'a'ffa? :-((
me rai l'adress
che dico ad umberto de fabio di iscriverti lui


 muoviti che mo vi racconto di zio trombolo
Questo è un colpo basso.
Arrivo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Albumi avanzati

E' inevitabile.... quella ciotolina di albumi in frigo mi fa
tristezza.... ho fatto una torta, servivano solo i tuorli.. e adesso?
Si, si... ho gia' fatto con successo (e tanto..) le meringhe di Marco.
Solo che non posso propinare ai miei tutte queste meringhe, c'hanno la
nausea benche' buonissime!
E ora  che ci faccio? Ci allungo una frittata, ok... ma non ho in
previsione di fare una frittata :/
O se li mettessi in un sacchetto da congelatore e li sbatto al freddo
e al gelo in attesa di tempi "migliori"? Che ne verra' fuori? Saranno
riutilizzabili? Io penserei di si... ;)
Cuců riciclona
Cuců, l'Aretina
296 mt. s.l.m.

 riutilizzabili? Io penserei di si... ;)
Pensi bene. Sono assolutamente riutilizzabili. Molti cuochi professionisti
usano questo metodo.
--
/\_LC_/\
A chi non beve vino..Dio neghi anche l'acqua!

 Cuců riciclona
DISTRATTONA!!! su questi schermi, e' piu' volte passata la torta di
albumi di Aldo, poi riveduta e corretta da Bruna (aromatizzata alle
mandorle). La trovi su google o su:
http://www.gennarino.org/tortaalbumi.htm
(bruna, con quella dose, ci fa una decina di tortine monodose che
lei preferisce... ma io devo ancora correggere!:-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 tristezza.... ho fatto una torta, servivano solo i tuorli.. e adesso?
pensa che io ho sempre il pb opposto. Non so che farmene dei tuorli (non li
mangio) e di farmi impacchi per capelli, mi sono stancata.
Ciao

 Ciao
Paolo
P.S.  CLARO che una sfoglia cosi' va solo ed esclusivamente da
tagliatella / tagliolino /pappardella, con un signor sugo,  inutile
spreco farci pasta ripiena o cannelloni

DISTRATTONA!!! 
:°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Mi sgridano..... :°°°°°°° 
Cucù, l'Aretina
296 mt. s.l.m.

 tristezza.... ho fatto una torta, servivano solo i tuorli.. e adesso?
Io ci faccio dei biscottini cosě detti "brutti ma buoni" con albumi,
zucchero e nocciole o pinoli o mandorle tritate... buonissimi
Claudia

 Mi sgridano..... :°°°°°°°
E chi potrebbe mai sgridare TE? ;-)))
Fa' la tortina, comunque... che poi ci vieni a raccontare come e'
venuta...:-)))

 previsione di fare una frittata :/
Se son pochi (1 o due) potresti farti un bel sorbetto di frutta, lo schiaffi
in frezeer e lo ripeschi in caso di ospiti improvvisi o crisi da *ho bisogno
di qualcosa di buono* :-)))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 lei preferisce... ma io devo ancora correggere!:-)))
:-)) le preferisco per comodità: è solo pigrizia la mia :-)) piuttosto tieni
le dita incrociate che domani ricomincio la disfida meringhe col maledetto
forno del risto... chi la dura la vince dicono.. sennò butterò via un'altra
tegliata di roba :-)


spreco farci pasta ripiena o cannelloni
Sta cippa. Due anni fa a natale, raviolone di sfoglia reale, ripieno
di petto e cosce tritati di cappone ruspante, cotto poi nel brodo
fatto col resto del cappone. Da urlo.
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane di Rivalta

Salve a tutti.
Posso far parte della vostra comunità?
Sono approdata al vostro neewsgroup nel tentativo di reperire quante più
informazioni possibili sul Pane di Rivalta, questo nuovo "fenomeno" della
biologia, che sembra avere effetti dimagranti (se inserito nella giusta
dieta) piuttosto evidenti.
Io lo sto provando da una settimana, ma prima di provocare danni
irreparabili al mio fisico sarei felice di avere qualche notizia in più.
Qualcuno può aiutarmi?
Grazie a tutti
                     Laura

 ha scritto nel messaggio
news:0S3e8.15576$v7.6...@twister1.libero.it...

Ha tutte le caratteristiche negative della dieta Atkins, cioe iperproteico,
senza avere nulla delle positività del pane... da cui prende il nome, ma
solo il nome...
Seguire una alimentazione con quel pane significa seguire diete chetogeniche
dannosissime...
Solo se devi dimagrire molti Kg in poco tempo per problemi di salute la puoi
fare, sempre sotto stretta sorveglianza medica... altre diete del genere?
Scarsdale, Beverly Hill...
RoDante

 ha scritto nel messaggio
news:a5b2mh$5q7pe$1...@ID-69233.news.dfncis.de...


                      Laura
Un consiglio da un medico.....
vuoi dimagrire? ok
tuta da ginnastica e 5000m di jogging al giorno.
Lascia perdere tutte queste schifezze alimentari... e ricorda, non si
dimagrisce rimanendo digiuni, ma facendo moto, tanto tanto moto, ma siccome
la gente non ha tanta voglia di faticare, cerca questi espedienti culinari
per cercare di perdere peso... non servono a nulla, cosě come le famose
diete dissociate e gli integratori, una bella mazzata per i reni, cuore e
apparato digerente.
Vuoi dimagrire? corri, corri, corri, corri....
Daniele

 
...almeno fino alla prima radice!!!...:(((...
        Stefi

 Daniele
Purtroppo quella di Daniele è la trise verità.
Diciamo che un po' di equilibrio tra alimentazione (un po' di meno) e
moto (un po' di più), potrebbe dare ottimi risultati.
La verità è che molti, come me, vorrebbero dimagrire velocemente per
poter riprendere a mangiare ed allora via alle cose più assurde....
salvo poi rinsavire, ma intanto, il danno è fatto.
Antonio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crostata...

Piccolo sondaggio ai frequentatori del gruppo dopo aver sentito pareri 
discordanti: voi nella classica crostata, mettete la marmellata prima o dopo 
la cottura della torta? 

la cottura della torta? 
dipende dalla struttura della marmellata/confettura che mi trovo di
fronte, se morbidina la metto prima altrimenti no, anche se potrei
diluirla... se vuoi fare le grate dei metterla prima, se le grate le
ometti allora anche dopo...tutto questo per dire che non ho una
classica crostata...

 la cottura della torta? 
assolutamente prima. Certo uso marmellata fatta in casa, se usassi 
gelatine commerciali forse dovrei rivedere qualcosa.
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984


Prima...ovvio!

 frolla che intendi realizzare.
Ok, diciamo allora che per la mia tipologia di crostata (rigorosamente solo 
burro, uova e farina e senza rifiniture superficiali) tenderei a schierarmi 
tra quelli che mettono la marmellata prima.
Invece la crema alle nocciole rigorosamente dopo! :) 

 Invece la crema alle nocciole rigorosamente dopo! :)
Io normalmente in mezzo... nel senso che faccio la cottura in bianco
della frolla e poi rimetto in forno solo per cuocere le striscie,
questo mi permette di minimizzare la ricottura della marmellata che
altrimenti risulterebbe gommosa.
Ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conoscete il pane nero che si mangia in Irlanda?

Carissimi,
sono da poco tornato da un a settimana in Irlanda: posti bellissimi
(costa Ovest) e tempo bello (a piovuto solo 15 min in otto giorni). Le
esperienze culinarie non sono state fantastiche, anche perchè abbiamo
deciso di non spendere molto, ma ho assaggiato un buonissimo pane nero.
Non è lo stesso che si trova da noi, ad esempio in montagna, è molto
morbido e profumato. Qualcuno di voi lo ha mai assaggiato e mi sa dire
con che farina è fatto? Confesso che ho provato a chiedere ma, un pò
il mio inglese terrificante un pò non lo sapevano, non ci ho capito
proprio nulla.
grazie e abbracci a tutti
Penny


In Irlanda e' molto diffuso il "soda bread" cioe' un pane fatto con 
bicarbonato di sodio come agente lievitante: non e' che si tratta di quello?
-- 
--
Ciao
TT
http://www.kucinare.it

 ha scritto nel messaggio 
news:1120215044.1...@g49g2000cwa.googlegroups.com...


Siamo stati in Irlanda a maggio e lì ho comprato al super due pacchi di 
"Brown bread mix", una farina mista per fare in casa il pane scuro irlandese 
(o meglio, UNO dei pani scuri irlandesi, visto che ce ne sono vari). Ti 
trascrivo quello che c'è scritto: Ingredients: wholemeal, whey powder, 
raising agents: sodium bicarbonate, mono calcium phosphate, salt. Contains 
wheat, gluten, milk.
In pratica è senza lievito, sostituito dal bicarbonato. Non indica la 
quantità degli ingredienti, of course.
Questa farina è comodissima, basta mescolarla con l'acqua e mettere la 
pagnotta direttamente in forno per 40 minuti circa. Il pane è soffice e 
molto gustoso, con pezzettini di chicco dentro. Purtroppo non potevo 
portarne di più visti i limiti di peso sull'aereo. Ora mi rimane il secondo 
pacco ancora da iniziare e poi --- fine del pane irlandese!
Spero che queste info possano esserti utili
V/S

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grazie a tutti !

Grazie a chi si č dato da fare per farmi avere la ricetta della sacher. Vi
saprň dire il risultato tra un paio di settimane perchč sto partendo per la
Tunisia e credo che anche da lě riporterň ricette succulente!!
A presto!

 Tunisia e credo che anche da lě riporterň ricette succulente!!
anch'io andrň in tunisia fra poco. spero che al tuo ritorno mi saprai dare
delle dritte sulla cucina locale.
ti aspetto e buone vacanze.
caiooo   vic.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: http://www.trattoriadafulviosanremo.it/foto_gallery.php?group=cucina

http://www.trattoriadafulviosanremo.it/foto_gallery.php?group=cucina
che bont� 


vedo che ti sei deciso ad andarci!!
Scommetto che ci sei andato oggi a pranzo, se � cos� � probabile che ci 
siamo visti.
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.