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Titolo: Pentole a pressione e surgelati

Scusate se ripropongo lo stesso argomento.
Il fatto è che la stragrande maggioranza delle risposte era fuori
tema. Si è discettato sull'utilità della pentola a pressione, sul
gusto delle verdure surgelate e via dicendo.
E' evidente che se io ho posto una domanda sulla possibilità di
cottura dei surgelati nella pentola  a pressione e sui relativi tempi
è perché ho già affrontato e risolto (affermativamente) il problema
filosofico dell'utilità della pentola a pressione e del gusto dei
surgelati.
Altrimenti avrei posto un'altra domanda!
Ciò chiarito, potete dirmi se si possono mettere surgelati nella
pentola a pressione e, in caso affermativo, di quanto bisogna
aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
Grazie a tutti e buon anno.
Arne

 aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
ma "chicchi" non ti aveva gia' risposto?
mi pareva di si.
e poi: di che surgelati vuoi parlare?
verdure miste per minestrone?
zuppa di lenticchie?
pasta al forno gia' cotta e da riscaldare?
pezzo di carne per arrosto, congelato da sei mesi e dallo stesso tempo
disperso in freezer?
sofficini comprati al super. in un momento di panico ed ottenebramento
gastronomico?
di surgelati ne esistono milioni.
se non specifichi cosa vuoi cuocere sara' dura ottenere una risposta non
polemica e specifica.
Amelia

aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
Alla tua logica ferrea rispondo con qualcosa che anche a me pare
logico; se non hai avuto risposte coerenti con la tua domanda e'
probabile che, non essendo la pentola a pressione molto usata dai
partecipanti di ihc, nessuno abbia mai fatto questa prova.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
primo: considera che se non hai ricevuto rispsota molto probabilmente
č perchč nessuno sa dartela.
secondo: la regola d'oro del galieismo č:- Prova e riprova, e se non
riesce, riprova ancora.-
Ora ti č chiaro il concetto?
Un norvegese che usa "discettare" poco norvegese mi suona, di dove
sei?
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo č la fame)
Don Quixiote

 
Non sono in grado di rispondere in maniera esauriente e scientifica ai
tuoi dubbi. Posso dirti come mi regolerei io, per quel poco che uso la
pentola in questione... Non vedo il problema di usarla coi surgelati, ma
cose tipo  il minestrone le metterei senza scongelarle, mentre il polpo
prima di solito lo scongelo. Ne farei un fatto di dimensioni e cosě
risolveresti anche quello dei tempi di cottura. Le cose piccole dunque,
pur mettendole surgelate, avranno dei tempi di cottura ben poco
superiori (ogni pentola va provata piů volte, quasi mai i tempi
riportati sulle tabelle sono perfetti), mentre le altre, cuocendole
scongelate, avranno gli stessi tempi di sempre. Che ne dici? Fila come
discorso?
ciao
        Stefi 

 aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
Io li metto abitualmente, e non cambio i tempi in quanto se metti dei cibi 
surgelati in pentola a pressione cambia solo il tempo che ci mette la 
pentola a cominciare a sbuffare, a quel punto la temperatura all'interno 
della pentola è sempre la stessa. I tempi di cottura per la pentola a 
pressione in genere vengono dati a partire dal momento in cui la pentola 
comincia a sbuffare in modo regolare.
Ciao
 Fausto
-- 

 aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
Io metto in pentola a pressione ancora surgelato il minestrone Findus.
Aggiungo acqua, olio, dado per brodo (non inorridite!), un filo di passata
di pomodoro e faccio sibilare per mezz'ora. Ottengo un ottimo preparato nel
quale poi cuocio pasta o riso oppure consumo con pane a mo' di zuppa.
Ancora, non surgelati: patate lesse con la buccia (20minuti), mele cotte (a
spicchi, 15 minuti), spinaci (senza acqua, 5 minuti), altre verdure ) con
acqua, da 5 a 7 minuti).
I tempi di cottura possono variare secondo i gusti e le pentole.
Ciao, Sil

 aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
Io metto in pentola a pressione ancora surgelato il minestrone Findus.
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 aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
Io metto in pentola a pressione ancora surgelato il minestrone Findus.
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 aumentare i tempi rispetto ai medesimi alimenti non surgelati?
Io metto in pentola a pressione ancora surgelato il minestrone Findus.
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