Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Natale e quindi Auguri

spero di non incasinare (come al solito...) i threads.
ho cercato di mandarvi un augurio corredato da un "biglietto" carino, ma
purtroppo senza riuscirci...intendo, a inserire il "biglietto" e
recapitare il tutto: qualcuno fra i vari postini coinvolti (io leggo via
mailgate e spedisco da exchange) mi dice che risulta troppo lungo.
insomma, per ora almeno volevo recapitare a tutti AUGURONI di buone
feste e di un felice 1998, visto che saro' in ferie (e quindi assente
anche dal NG) fino al 12 gennaio.
poi vedro' se riesco a spedire anche il "biglietto" augurale....
adriana.
* en el cielo las estrellas *
--
Automatic posted from 
oliservice.ico.olivetti.com
 [131.1.4.80]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

poi vedro' se riesco a spedire anche il "biglietto" augurale....
ciao, grazie per gli auguri, ricambiati da matti.
per il biglietto augurale, devo dirti no grazie, opere di bene piuttosto.
bacibaci
aldino
_________________________________________________
se la vita ti da' limoni, tu facci limoncello...

Cibo Spirituale
(ovvero la Ricetta della Cena Allegra)
tratto da: La festa finirà: norme per un perfetto ospite, di R. Turturro
A qualunque cena occorre aggiungere del "cibo spirituale". Personalmente
ritengo che questo cibo sia formato da cio' che di positivo i commensali
portano con se'. E tutto cio' culmina nel piacere della reciproca compagnia
e nelle soddisfazione di una cena ben riuscita. Appunto, una "cena allegra".
    Sottoscrivo in pieno quanto ho riportato sopra, tratto dal noto libro
che più volte e' stato citato in questi giorni (nella lista dei Testi Sacri
ci andra'?).
    Questo ng e' una continua e ininterrotta cena allegra, nella quale
mangiamo soprattutto cibo spirituale cotto con l'amore di tutti.
    Voglio quindi augurare a tutti buone feste e soprattutto un buon anno, e
come regalo vi lascio la ricetta di un dolce per questi giorni.
    Cartellate
    250 farina 2 uova, un bicchierino di grappa, 2 cucchiaini di zucchero,
sale, miele.
Impastate la farina con le uova, lo zucchero e la grappa. La dose di farina
e' indicativa, sicuramente ce ne vorra' un po' di piu', dovrete avere un
impasto simile alle tagliatelle, liscio e morbido.
    Tirate quindi una sfoglia sottile (io uso la macchinetta) e ricavate
delle "pappardelle" con la rotella dentata, non piu' lunghe di 4/5 cm. La
forma tradizionale in realta' e' una rotella ottenuta ca una pappardella
lunga, piegata a meta' nel senso della lunghezza e poi arrotolata a spirale
non molto stretta, fissando con un pizzicotto alla pasta l'estremita'.
    Si friggono in olio bollente. Attenzione perche' devono stare nell'olio
per pochissimi secondi, quindi occhio alla temperatura, alta ma che non
bruci tutto.
Otterrete una montagna di croccanti sfogliatine che condirete con miele
sciolto a bagnomaria (io uso miele di arancio, che ci sta' benissimo).
Fabrizio

mangiamo soprattutto cibo spirituale cotto con l'amore di tutti.
E' "convivio" forse la parola che rende meglio questa atmosfera. Parola usata
anticamente per i banchetti, parola che significa vivere *assieme*.
Ed e' quello che stiamo facendo, con momenti diversi perche' lo spirito non e'
mai uguale, ne' sarebbe bello che lo fosse, come cellule di uno stesso
organismo.
C'e' amore, c'e' rispetto per gli altri in quasi tutti i messaggi che si leggono
qui sopra. C'e' il pianto e il riso. C'e' la vita.
Questo per me ha un valore.
Fabrizio, saluti a te ed al tuo mare.
aldo


Cibo Spirituale
Probabilmente conoscerai gia' questa pagina: in fatto di "cibo
spirituale" rimane una delle piu' belle che io conosca.
"Vorrei che voi poteste vivere del profumo della terra e che, come una
pianta, poteste essere sostenuti dalla luce.
Ma poiche' dovete uccidere per mangiare, e derubare il piccolo del suo
latte materno per estinguere la vostra sete, fate allora che il vostro
sia un atto di adorazione,
E fate che la vostra mensa sia un altare sul quale il puro e
l'innocente della pianura e della foresta venga sacrificato per cio'
che vi e' di piu' puro e piu' innocente nell'uomo."
IL PROFETA - Gibran
A te, e a tutti gli altri seduti a "questa" tavola,
augurio migliore di questo proprio non riesco a  farlo.
Teresa
teresa

E' "convivio" forse la parola che rende meglio questa atmosfera. 
Una grande verita', quella espressa dal nostro Aldo e che non potrei
condividere con maggior vigore. In IHC c' e' amore e c' e' rispetto e
considerazione. E' questo  e' molto bello.Cosi' dovrebbe essere sempre e
ovunque  e non solo  nell' ipocrita  iconografia ufficiale natalizia.
E', come noiosamente mi capita di ripetere, una calda ed accogliente
cucina, la nostra;  facciamo tutti voto affinche' rimanga tale.
 
Diceva Confucio:
- "Tutti gli uomini si nutrono,ma pochi sanno distinguere i sapori"
 
 Insisteva Brillat-Savarin:
"L' homme mange; L' homme  d' esprit seul sait manger"
e concludeva Hubbard, scrittore americano:
"One can bear grief, but it takes  at least two to be glad"
(L' uomo puo' sopportare il dolore da solo, ma bisogna essere almeno in due
per provare piacere)
Auguri a ognuno di voi  e che tutto possa avverarsi cio' che piu'
desiderate.
Albe

spirituale" rimane una delle piu' belle che io conosca.
 
Beh, il ragalo lo hai fatto anche a me che non lomerito e ti voglio
ringraziare di cuore. 
Parole bellissime che non conoscevo ma ... e la scopa? ;))
Un abbraccio
Albe