Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quale ricetta per il pollo al curry?

l'altra sera da un'amica c'era un ottimo pollo al curry. 
Mi sarebbe piaciuto replicare, ma da breve ricerca mi sembra che ci
siano diverse versioni, varianti, ricette, e anche qui ci sono state
varie discussioni.
Ce n'e' una piu' classica/tipica di altre? quale mi consigliereste?
grazie mille in anticipo

 l'altra sera da un'amica c'era un ottimo pollo al curry. 
io faccio questa, insegnatami dalla mia amica lusat:
pollo, meglio il petto già aperto
infarinarlo metterlo in padella con 3 cucchiai di olio caldo, girarlo, 
quando perde l'aspetto da pollo morto aggiungere tronchetti di sedano 
dopo due minuti ancora un po' di farina e poi brodo (anche di dado) 
mezzo mestolo alla volta fino a che asciuga. Cuocere circa 20 minuti, 
aggiungendo con il primo mestolo di brodo un cucchiaino di curry. 
Salare verso metà assaggiando, si deve formare una salsetta vellutata
Poi accompagna con riso basmati:
in una pentola dove hai scaldato un cucchiaio di olio,metti un 
bicchiere pieno di riso, tosta un minuto, aggiungi sale e un bicchiere 
e mezzo di acqua, copri con coperchio, abbassa il fuoco, dopo circa 10 
minuti è assorbito, cuoci fino a che è tutto assorbito e un po' secco, 
lascia riposare e porta in tavola col pollo
io lo adoro e i miei ospiti pure ;-)
-- 
la isi - ssn

 brodo (anche di dado)
Ottimo consiglio, grazie.
P.
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm


Pollo a pezzi, circa 16imi. cioe' pollo a pezzi piccoli. Non spellato.
Cipolla una esagerazione: tipo due chili di cipolla per un pollo di
peso equivalente.
Un mix di spezie fatto da: un cucchiaio di curcuma fresca se la trovi
senno' in polvere. Due cucchiai di cumino, tre chiodi di garofano, un
cucchiaino di semi di cardamomo verde, un cucchiaio di fieno greco,
mezza noce moscata o due cucchiaini di macis,un cucchiaio abbondante
di semi di coriandolo,una punta di cucchiaio di cassia,o cannella in
polvere, una manciatina di foglie da curry, al limite anche due o tre
foglie di keffir fresche. Due foglie di lauro. Tre spicchi d'aglio
pestati ed un bel pezzo di ginger grattato, pepe macinato fresco un
cucchiano, peperoncino fresco quanto ne vuoi. Foglie fresche di
coriandolo in abbondanza. Yogurt greco o intero almeno 1 litro. Limoni
il sugo di  tre.
Schiacci l'aglio e meta' dl gingere e spermi i limoni e metti a
marinare il pollo una notte in questa poltiglia assieme a 20 g di
sale.
Triti tutte le spezie tranne le foglie di kefir le foglie di curry e
le foglie di lauro e la curcuma.
Le fai tostare in un paio di cucchiaiate di ghee o burro, e metti da
parte. Nel doppio del ghee metti a stufare le cipolle  con il ginger.
sino a che non sono caramellate. Infarini il pollo e lo sali, lo
aggiungi al fondo di cipolle e lo fai ben rosolare, aggiungi le spezie
tostate, rivolti tutto ben benino, aggiungi lo yogurt chiudi e fai
andare sino a cottura. Servi con abbondante coriandolo fresco tritato
nana e basmati

 Pollo a pezzi
Esagerato, come sempre ;-)
Vuoi fare un pollo al curry? Rosola il pollo, schiaffaci su una 
barattolata di yogurt, stemperaci dentro una delle vostre miscele 
commerciali, e mescola.
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

sempre e solo la perfezione, eh? :)
certo tu le situazioni di quando si arriva a casa alle 8 di sera
dicendo: "e adesso che mi preparo per cena considerando che ho solo
mezz'ora"  non ti devono essere molto familiari... :)

 dopo due minuti ancora un po' di farina e poi brodo (anche di dado)
Dai, tutto ma questo proprio no, eh. Piuttosto un brodo vegetale che ci 
vogliono quindici minuti per farselo. Piuttosto fattene tre litri e 
congelalo a bicchieri. Se proprio hai un'idiosincrasia per il brodo 
fatto in casa, comprati un barattolino di estratto di carne e usa 
quello, per farti il brodo.
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
----------------

 mezz'ora"  non ti devono essere molto familiari... :)
Quelle sono le mie situazioni, non quelle di Luca. ;-)
E infatti quando arrivo a casa a quell'ora prendo i bocconcini di pollo, 
li schiaffo in padella con olio bollente, li rosolo, ci butto il vino 
bianco, lo sfumo, dopo un po' ci metto il sale e il mio supermix 
polverizzato homemade a base di rosmarino/timo/alloro, e termino la 
cottura portando ad arrostire la carne.
Tempo medio di preparazione circa 10min, durante i quali preparo la 
pasta, affetto i pomodori o altra verdura cruda, lavo la frutta, mi 
gratto la schiena, mi tolgo la giacca e la cravatta indossando la tuta 
da ginnastica e, a volte, riesco pure a preparare la moka per il caffe' 
di fine cena ;-)
-- 
Mardot

 Ottimo consiglio, grazie.
e che due palle !!


 nana e basmati
aggiungo sempre lo yoghurt al mio pollo al curry, ma lo metto a fuoco spento 
perchè ho notato che se lo metto in cottura si "smonta", trasformandosi in 
un liquido giallognolo......succede solo a me? dipende dallo yoghurt o è una 
normale reazione alla bollitura?
Fulcap

 a volte, riesco pure a preparare la moka per il caffe' di fine cena ;-)
che gran culo ... tua moglie !!! l-)



LOL, ma lei arriva dopo perche' passa a recuperare il marmocchio... e 
poi ci sono settimane come questa che sono in trasferta 4 giorni su 5 e 
se le sogna certe cenette ;-)
-- 
Mardot

Domanda disse:

et voilà : 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=55
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 Fulcap
se lo yogurt e' denso ed intero si smonta come il latte... Forma
quella cremina cagliata che a me piace. Non un liquido giallognolo,
Viene come il latte dell'arista al latte :-)

 che gran culo ... tua moglie !!! l-)
Chiediti piuttosto come lei tratta il marito per aver in cambio tale 
trattamento :-)
Saluti.
Luciano

 mezz'ora"  non ti devono essere molto familiari... :)
Simona guarda che io tutte le sere ho al massimo un ora per cucinare.
La media e' sui 45 minuti. Si tratta di essere organizzati: il pollo
lo metto a marinare la mattina e la sera e' pronto. fare andare la
cipolla ci vogliono al max 20 min. Il pollo al curry in un ora e'
fatto.
Domanda ha chiesto quale versione di pollo al curry fare ed io gli ho
dato UNA versione di pollo al curry. Ben lungi dalla perfezione. Ci
sono tanti curries quanti abitanti di tutta l'asia che non e'
piccola :-). Poi sicuramente io lavorando in casa ( ed in questo
momento lavorando poco) ho tanto tempo per preparare. Ma nella pratica
quotidiana non ci metto piu' di mezzora.
Ieri sera in 35 minuti esatti ho preparato filetto di maiale alla
birra con cous cous di cavolfiore, verdure al vapore con salsa stir
fry, asparagina alla griglia, insalata...

 Ci sono tanti curries quanti abitanti di tutta...
Sigh, mi manca, il Gianmaria !!!
--
G.

 sempre e solo la perfezione, eh? :)
A "Domanda", risponde.
Fatto cosi' e' il top, tu puoi reinterpretarlo e ridurlo come vuoi a
secondo del tempo a disposizione e di quanto ti pare complicata la
ricetta, fino ai minimi termini rosola-yogurta-aggiungi-spezie. Che,
detto tra noi e' pur sempre meglio di apri-la-busta-dei4SP.
--
G.



ma la mia era solo una battuta scherzosa, dai ;)



già.
4SP non li posso proprio vedere

 4SP non li posso proprio vedere
ma non demonizziamo : sono una risorsa sorprendentemente buona per
quello che sono. Come dici tu la gente "comune" non ha tempo per
"pensare" alle ricette. Non e' tanto il realizzarle ma tutto quello
che viene prima. QSP ti tolgono il pensiero e l'affanno. In mezzo
carrello hai la spesa di una settimana...C'e' di peggio, molto peggio!

 carrello hai la spesa di una settimana...C'e' di peggio, molto peggio!
BEEP! BEEP! STRONZATE! STRONZATE! INCREDIBILI STRONZATE! [cit.]
Se non hai tempo nemmeno di pensare alle ricette, non ti costa comunque 
nulla (ne' di tempo ne' di fatica neuronale) fare una combinazione a 
scelta dei seguenti step:
- prendere la bistecchiera e quando e' calda schiaffarci sopra una 
bistecca, oppure una fetta di petto di pollo se sei malato
- prendere un'insalata (al limite anche di quelle gia' pulite) e 
imbelinarla in una ciotola
- tagliare a fette un pomodoro, una carota grattugiata, ecc....
- far bollire (lessare, tecnicamente) un cavolo, qualche zucchina, 
patate, altra verdura buona lessa
- farti una pastasciutta, anche in bianco con solo olio o solo burro, 
ieri dopo astinenza da spaghi, di ritorno dal Marocco, mi son sparato 
un'AOP da urlo, tempo netto 10min, il tempo di cottura degli spaghi 
appunto, difficolta' meno uno
Il concetto, nonche' lo strazio, dei QSP e altri simili e' che la gente 
non e' piu' capace ad apprezzare i gusti semplici nudi e crudi, come 
appunto una verdura ben lessata o al vapore con solo sale e olio, oppure 
una carne alla piastra anch'essa con solo sale, ecc... ecc... che per 
inciso sono anche i gusti che non ti stufano mai, gli unici oserei dire.
Invece hanno bisogno sempre di un paciugo, di un intruglio, di una 
ricetta appunto.
Mah.....
-- 
Mardot

 inciso sono anche i gusti che non ti stufano mai, gli unici oserei dire.
Quoto.
E aldila' dell'aspetto cibo naturale/industriale, il difetto ulteriore
e' che, come un sacco di altre cose dei nostri tempi, con la scusa di
farti risparmiare tempo e di (ROTFL) "semplificarti la vita" ti
risparmiano anche di pensare. A una ricetta, alla spesa, ai gesti e
alle azioni che farai mentre cucinerai il tuo piatto...
enso alla famigliola quadratica medio italiota, che mangia 4SP
guardando Striscia alle otto e mezza, mi viene una tristezza
esponenziale...
--
G.

 esponenziale...
avete perso !
ve lo dovete ficcare nella testa vuota che avete,
i lppolo ha scelto e a vedere i risultati ha scelto
bene, il meglio che questa italia potesse offrire,
se ne siete capaci mandate avanti le vostre idee
stantie e vecchie, che ormai nessuno piu' ha
voglia di accettare e tantomeno di far proprie.
con la vostra smani di guardare dal buco della
serratura, state facendo proprio il giuoco del vostro
nemico piu' temuto, la vostra morale da 4 soldi.
4 soldi in padella
felice&pago
candidato PdC
.

 esponenziale...
Quoto.
Io mi ritengo fortunato, a quell'ora mangio come ho scritto sopra e 
guardo, mio malgrado, le nuove avventure di Scooby Doo :-))
-- 
Mardot

 candidato PdC
partito....
del cazzo?
del cavolo?
della cantina?
dei coglioni?
altro?
;-)
-- 
Mardot


ciornia
felice&pago
anche vecchio porco, all'occorrenza
.

 avete perso !
Tsk, povero illuso, porta pazienza qualche mese e vedrai:
perderemo ancora peggio della volta precedente !!!
--
G.


alle 8 c'e' blob
felice&pago
.


ma purtroppo e' quello che succede nell'80% dei casi. Varia a piacere:
QSP, bastoncini di pesce, zuppe del casale ( buonissime queste fuor di
retorica) sofficini, teneroni, affettato misto pre imbustato,  bel
paese, pane in plastica.
E' inutile che ve la meniate perche' ne' tu ne' Mardot rappresentate
la famigliola quadratica media. QSP rappresentano un enorme balzo in
avanti rispetto alle zuppe in scatola o in busta knorr ( di cui per
altro mi sono nutrito abbondantemente in gioventu'). Risolvono i
problemi di milioni di persone che NON CI VOGLIONO PENSARE a cosa fare
la sera per cena. Un mio caro amico ha vissuto tutta la sua infanzia a
sofficini, bastoncini e quanto ho citato sopra. non ha mai mangiato un
piatto di pasta CDC perche' la madre non era in grado. E cmq. ad
aprire QSP e sbatterlo in padella ci vuole infinitamente meno tempo di
quello che ha detto mardot sopra. Ma sopratutto ci vuole infinitamente
meno tempo a fare la spesa. Che poi questo sia male, infinitamente
triste e causa di infelicita' non ci piove :-)
Qui mi sono accorto oggi che vendono interi set da mettere al micro:
una cena completa e anche dietetica se vuoi, che scegli, inforni e
mangi in meno di 15 minuti. Dolce frutta e verdura compresi. O  set da
insalate di  vario tipo, comprese le bustine di condimento. Puoi
scegliere: ce ne sono almeno di venti tipi diversi....Ogni volta che
vado a cena a casa di qualcuno qui l'insalata te la servono sempre con
un'ampia scelta di dressing preimbottigliati: non mai visto una boccia
d'evo o di aceto , non dico decenti ma proprio presenti. Ma quello che
vendono oggi e diecimila volte meglio di quello che vendevano anche
solo 10 o 5 anni fa. Ogni anno l'industria alimentare, per stare sul
mercato, e' costretta a ricercare e raffinare i suoi prodotti nella
speranza di quel prodotto Killer ( aka bastoncini di pesce o QSP) che
le consenta di almeno finalizzare una linea e dare un minimo di
respiro. I margini sono sempre piu' ridotti e la concorrenza e' in
perenne guerra. Con questo non che industrie come la Monsanto etc.
etc. mi facciano pena solo che il mercato e' un mercato sempre piu'
raffinato. Anche il consumatore medio di QSP ha dei ricordi d'infanzia
e pretende di mangiare "meglio" senza mai pensare, peraltro, che quel
meglio potrebbe essere altro dai qsp. o Bastoncini. O no?


PUOI DIRLO FORTE !
felice&pago
vecchio porco senza baffetti
,

 ciornia
Oci ciornia, singolare di Oci ciornie?
-- 
Mardot


no, la ciornia e' un altra cosa :-)


ah, allora Occhio alla ciornia!
-- 
Mardot

 e che due palle !!
Persico africano, torte in busta, dado per brodo. Ok, non sento la 
necessità di leggerti ancora. Ciao.
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

 guardo, mio malgrado, le nuove avventure di Scooby Doo :-))
noooooooooooOOOO! Scooby Doo č TERRIBILE!
-- 
"Lord, what fools these mortals be!"

 non ha mai mangiato un piatto di pasta CDC
pasta alla Ca##o Di Canguro? non essere INUTILMENTE criptico, dai!

 noooooooooooOOOO! Scooby Doo è TERRIBILE!
Ti mando mio figlio (4,5) e te la vedi con lui, che per inciso guarda 
solo cartoni animati classici e qualcuno di "nuova generazione", tipo 
appunto Scooby Doo, sempre che lo si possa considerare di nuova 
generazione, c'era anche ai miei tempi.
-- 
Mardot

 pasta alla Ca##o Di Canguro? non essere INUTILMENTE criptico, dai!
Come Dio Comanda, poi tu mi devi anciora decriptare una cosa di uan
decina di giorni fa che adesso l'alzhaimer me l'ha fatta dimenticare...

 grazie mille in anticipo
l'aggettivo classico direi che è proprio l'ultimo che si può
attribuire ad un pollo al curry, dato che ne esiste qualche miliardo
di versioni ;^)
Io ti dico la mia:
faccio rosolare abbondante cipolla dadolata preferibilmente bianca, in
poco OEVO. quando comincia a imbiondire aggiungo una mela a pasta
compatta, sempre a dadini, e infine nel soffritto faccio tostare anche
una manciata di pinoli.
A questo punto faccio rosolare la carne (preferibilmente petto di
pollo, ma a volte uso altre carni bianche) sempre tagliata a pezzi
abbastanza piccoli e infarinata. Quando ha preso colore copro con
brodo (vegetale o di carne non cambia poi molto), abbasso il fuoco, e
faccio ritirare. Per finire una bella spolverata di curry o del mix di
spezie che preferisci, un'aggiunta di una bicchierino di yougurt magro
per fare la crema, e un'ultima ritirata a fuoco più vivace per fare
addensare il tutto. Da servire accompagnato con riso cotto
all'orientale.
Se non si hanno remore dietetiche o ideologiche che lo impediscano, lo
yougurt può essere miscelato con o addirittura sostituito da panna
liquida per avere un risultato più peccaminoso ;^)
bye!

 di leggerti ancora. Ciao.
certi problematici non dovrebbero partecipare a dei gruppi di 
discussione
-- 
la isi - ssn

 certi problematici non dovrebbero partecipare a dei gruppi di discussione
Giustissimo. Pertanto non parteciperï¿œ piï¿œ a questo gruppo di 
discussione. Buon proseguimento.


 discussione. Buon proseguimento.
Se non parteciperai piu' perche' ti ritieni inadeguato al NG, questa e' 
una tua decisione di cui io personalmente mi rammarico.
Se non parteciperai piu' perche' ritieni che altri non siano adeguati al 
NG, allora oltre al rammarico di cui sopra mi sento di sottolineare 
l'ovvieta' che al mondo c'e' posto per tutti e su IHC c'e' posto anche 
per un brodo di dado.
Se ci ripensi.
-- 
Mardot


dai mardot. credo proprio che palo fosse un pelino ironico...

 dai mardot. credo proprio che palo fosse un pelino ironico...
boh, lo spero, ma era da qualche post che lo leggevo inacidito, magari 
era rimasto troppo fuori dal frigo ;-)
-- 
Mardot

 fa che adesso l'alzhaimer me l'ha fatta dimenticare...
ci contavo
-- 
per crimini come l'umanita'.
                                                   MMAX, in IPI+IHC

 panna liquida per avere un risultato piů peccaminoso ;^)
mai provato con il latte di cocco?
-- 
"We have met the enemy and he is us."
                                                        --- Pogo.

 mai provato con il latte di cocco?
e io che ho detto?? ;)
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 rimasto troppo fuori dal frigo ;-)
dopo l'ignoranza del persico , l'ammissione coraggiosa della torta , 
adesso che posto una ricetta carina, state a spulciare con la solfa del 
dado
mi sembra un gruppo di vecchie zitelle, inacidite !



oh! non prendertela con me eh!?
-- 
Mardot

 oh! non prendertela con me eh!?
:-) ma se attaccavo la mia risposta al post di un zitello sai che 
casino ??



Benvenuta in IHC ! Grupp di stretto respiro ed abbastanza talebano :-)
Ma poi non così male alla fine c'e' molto da imparare anche qui.

 Ma poi non cosï¿œ male alla fine c'e' molto da imparare anche qui.
grazie caro; io di certo da qui non mi schiodo ;-)


 e io che ho detto?? ;)
boh, mi era sfuggito (non le ho lette tutte le rice proposte)
quello che importa č che la penso come te! latte di cocco!
-- 
compro mobili vecchi - vendo mobili antichi


wrote:

ma che stai dicendo
inadeguato
adeguato
questo fino a prova contraria è un gruppo di discussione, e ognuno
PUO' e DEVE partecipare come meglio gli aggrada.
 

 PUO' e DEVE partecipare come meglio gli aggrada.
Il "DEVE" puoi tranquillamente ometterlo.
-- 
Mardot

 Benvenuta in IHC ! Grupp di stretto respiro ed abbastanza talebano :-)
"Ah, lo sai..." (cit.) :-)))
--
G.

 PUO' e DEVE partecipare come meglio gli aggrada.
Ok, ne prendo atto. BTW puoi prendere atto che il mio "come meglio mi
aggrada" e' di bastonare chi cucina vaccate e le scrive pure.
Fino a prova contraria in un gruppo di discussione.
--
G.

 mai provato con il latte di cocco?
No, abito in provincia e non mi è facile trovarlo. Però lo proverei
volentieri :^)
Ma dici di prenderlo direttamente da un cocco intero o è meglio quello
in lattina?
bye!

marinare il pollo una notte in questa poltiglia assieme a 20 g di
come ti hanno gia' scritto, io credevo si potesse fare in poco
tempo...non ho la notte precedente a disposizione per mangiare oggi
all'ultimo minuto... ;-)
comunque, grazie ancora e i miei complimenti...

 in lattina?
Tsk tsk.
Devi piantare una palma da cocco in giardino, innaffiarla per una
ventina d'anni e aspettare che butti le prime noci. Oppure puoi usare
il dado di cocco... ;)))
--
G.

li schiaffo in padella con olio bollente, 
sicuro? a me se faccio cosi' succede di tutto in termini di schizzi,
fumo, rumore. 
Scaraventi nell'olio bollente e copri incurante di quello che succede
dentro?
A mie spese ho imparato a non buttare nulla nell'olio caldo, per
evitare schizzi nefasti


ci vuole manico, ciao ;-)
-- 
Mardot

 evitare schizzi nefasti
attendiamo trepidanti un 3ad dal titolo: "Quando buttare la roba
nell'olio bollente ?", anzi, meglio ancora, un sondaggio.
--
G.

 il dado di cocco... ;)))
uauauauauuauuuuuuuuu


 il dado di cocco... ;)))
Effettivamente un sacchetto di farina di cocco ce l'ho. Potrei farla
rinvenire in un mezzo bicchiere di panna...
bye!


aldila' di quanto gli altri spiritosaggino il latte di cocco non e'
l'acqua di cocco, cioe' il liquido delizioso contenuto nel cocco,
bensi' una crema ottenuta dalla spremitura della polpa del cocco
fresco, una specie di "panna" di polpa di cocco macinata passata
nell'acqua e spremuta. E' piu' grasso della panna. Si trova in lattina
ma si puo' fare in casa se hai la polvere di cocco grattata facendola
bollire nell'acqua ( tre cucchiai in 300 cc) frullandola bene nel
mixer e poi filtrandola in un canovaccio pulito strizzando bene. Non
e' esattamente la stessa cosa perche' e' molto piu' magra ma il sapore
rimane.

 il dado di cocco... ;)))
Mi si e' materializzato davanti agli occhi un cocco cubico, come quella 
vecchia pubblicita' (non ricordo la marca) con il pollo fatto a dado.
-- 
Mardot

 comunque, grazie ancora e i miei complimenti...
non c'e' di che. Dai retta, prova a macinare e tostare le spezie a
casa immediatamente prima di usarle. E' davvero un altra galassia. le
spezie le puoi trovare qui:
http://www.orlandosidee.de/Italiano/Spezie/
Spezie.htm oppure qui: 
http://www.r2m.it/shop/it/gastronomia/spezie-dal-mondo.asp
oppure google e' tuo amico ed il mondo intero e' on line oggi... E qui
trovi le foglie di kaffir: 
http://www.ilmercantedispezie.com/Pagina.asp?id=81

 per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
tu ridi ma qui c'e': un blocchetto di cocco a cubo da sciogliere in
acqua. D'altronde il latte di cocco e' dadizzabile molto facilmente.

Il "DEVE" puoi tranquillamente ometterlo.
il "DEVE" è da intenedere che non si deve far problemi se usa un
linguaggio poco consono agli snob di questo ng.
no, non sei tu uno di quelli :)))



infatti è quello che fai abitualmente ;)

 infatti è quello che fai abitualmente ;)
bisogna veder se ne ha licenza... A volte uno puo' sentirsi bastonato
ma non esserlo stato affatto. Dipende dal bastone...E' che qui ognuno
vorrebbe veder sancito ed approvato il suo modo di cucinare. Se uno
screma dalla spocchia e dall'antipatia e coglie il messaggio magari
impara qualche cosa. Spesso questo e' l'equivalente delle chiacchere
da bar. Ma ci sono persone su questo ng che sono affidabilissime e
niente antipatiche.Sono sicuro che se ti fai un giro di post te ne
accorgi subito di chi sono. Personalmente ogni ricetta di  Nonna sissi
o Capsy  che ho rifatto e' stata straordinaria. Anche  FaVa,  Ruggine,
Paolo S. Degli altri non posso dire perche' non ho mai rifatto una
loro ricetta...

lucatimmy disse:

credo che gli amerregani abbiano invebntato lo scibile, anche il cocco 
spray e la coca cola in esagoni!! lol
-- 


 di surgelati etnici ottimi!
I miei Thai Noodles powered by Lidl GMBH sconcordano e gridano
vendetta... :-)))
--
G.

 altro mi sono nutrito abbondantemente in gioventu'). Risolvono i
E infatti il mercato da concretamente, molto concretamente, ragione a cio' 
che scrivi. Ma stai tranquillo che i vari "e che ci vuole a fare questo e 
questo?" continuerano in eterno, assieme a questi thread.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 questo?" continuerano in eterno, assieme a questi thread.
Per fortuna!
Lo facciamo sia per tenere alta la nostra bandiera, che per tentare di 
redimerne almeno uno, come diceva qualcuno infatti, anche per una sola 
anima salvata ne vale la pena.
-- 
Mardot

 rimane.
Molte grazie Luca, ora ho le idee più chiare ;^)
bye!

 linguaggio poco consono agli snob di questo ng.
IHC, a differenza di forum e siti vari, ha conservato fino ad oggi una 
sua purezza estrema. Lo frequento da dieci anni almeno (ma, 
probabilmente, da molto di più). Ho visto le ondate, le maree, le 
concessioni e le intemperanze. Ho sempre considerato IHC come l'ultimo 
rifugio nei confronti di una cucina approsimativa, modaiola ed insulsa. 
Spesso ho fatto domande e ricevuto risposte. Ma, sinceramente, non ho 
più voglia di maleducazione, di persone che si permettono di definirti 
"persona problematica" solo perchè hai criticato l'uso di un dado in 
una ricetta.
Pertanto ora annullerò la mia sottoscrizione al newsgroup, con molto 
rimpianto, ma tanto il mio possibile contributo è ormai evidentemente 
inutile. Quindi preferisco continuare a discutere di cucina in altri 
luoghi. Ciao.
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

 luoghi. Ciao.
 Paolo Ma stai scherzando? Dai non dire cose che non hanno senso :-)
Vogliono usare il dado? E cavoli loro. Ma che tu te ne vada per
questo... Non sentirti insultato da chi non ti puo' insultare in alcun
modo, Non ti curar di lor ma guarda e passa...;-)

 modo, Non ti curar di lor ma guarda e passa...;-)
non ragionar... , prego.
che qua alla punta agli stronzi ci si tiene
naturalmente sono daccordissimo.
--
massimo

 luoghi.
Ricadi palesemente nel caso 1, quello dove sei tu a non ritenerti piu' 
adeguato al valor medio, ormai molto basso a tuo giudizio, di IHC.
E' una tua scelta, legittima.
Il mio giudizio su tale scelta e' scritto sopra, lo confermo; aggiungo 
pero' a questo punto che chi ti ha definito problematico non aveva tutti 
i torti sotto alcuni punti di vista, altrimenti questo tipo di rapporti 
interpersonali, che comunque tali non sono vista la piattaforma 
virtuale, non dovrebbero scaturire alcuna turba di questo genere.
Grazie x le info che hai postato in alcuni tuoi post, buona fortuna.
-- 
Mardot

 P.
fŕ nčn parči!! se te ne vai da un gruppo di..discussione per non 
affrontare le..discussioni non va bene!! a ogniuno le sue idee 
e..discutiamone!! lol


 generazione, c'era anche ai miei tempi.
il mio di sei, di Ben 10 e cartoon network non ne vuol sentire parlare.
T&J, Scooby doo, pantera rosa. fine della partita.
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 dimenticare...
anch'io avevo letto "cotta da cani"...
scusa.


 Grazie x le info che hai postato in alcuni tuoi post, buona fortuna.
Della serie: vengo a seppellire Cesare, non a lodarlo!:-)
Paolo, resta, ci fa piacere leggerti.
Saluti.
Luciano


wrote:

a parte che hai quotato stravolgendo la mia riposta a Mardot che era
il "DEVE" è da intenedere che non si deve far problemi se usa un
linguaggio poco consono agli snob di questo ng.
no, non sei tu uno di quelli :))) 
qual'è il problema?
se non ti piace una affermmazione, una risposta
ignorala.
ciao