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Titolo: A proposito di pane.

Domanda da un milione di dollari.
anzi 2 domande facciamo da 500 mila l'una se no vado fuori budget.
 
 
si tratta di pane in cassetta
 
 
 
1) avete presente i panini al latte quelli che mangiano i bambini con 
dentro il crudo e maionese?
avete una ricetta per rifarli a casa? mi piacerebbe farlo in cassetta... 
un mega pane in cassetta al latte..... meraviglioso, online ho visto 
solo una roba di giallo zafferano ma è attendibile come la pioggia nel 
deserto
 
 
2) in usa hanno ale nei supermercati dove hanno centinaia e centinaia di 
brand che fanno pane in cassetta COMMERCIALE, tipo il pan bauletto, il 
pan carrè insomma questa robaccia qua. solo che in usa ne hanno di 
centinaia di marche e ce ne sono alcune che sono davvero la fine del 
mondo. ne metti uno nel tostapane ed è strepitoso, parliamo di un 
livello di SOFFICEZZA (sofficità? lol) fuori parametro, vi linko un 
prodotto per farvi capire ma per chi non conosce è forse difficile
 
https://potatorolls.com/products/12-sliced-potato-rolls/
 
https://potatorolls.com/products/100-whole-wheat-potato-bread/
 
 
molti appunto hanno negli ingredienti e si chiamano pure POTATO bread o 
POTATO roll quindi c'è patata dentro. non so se fecola di patate o 
patate vere e proprie.
anche qua vorrei fare o dei panini da hamburger homemade o anche farmi 
un bel pane in cassetta da consumarmi la mattina.
 
ho provato a farlo una volta con una ricetta USA e anziche venire dei 
soffici panini sono venuti delle pietruzze dal peso del tungsteno.
 
avete idea di dove indirizzarmi?
 

 
Imho la prima regola è "non desistere, non desistere, non desistere".
Seriamente.
 
In casa non abbiamo né le materie prime né le condizioni di lavoro 
controllate di un qualunque forno, laboratorio.  Si tratta quindi di provare 
e riprovare, per capire COME si devono adattare i piccoli dettagli di 
lavoraizone alla propria condizione casalinga, al proprio forno, ecc.
 
   O cerchi su youtube "panini giapponesi morbidissimi", tipo questi
https://www.youtube.com/watch?v=4SoNvvRsjV8
 
 
 
hope this help
 
Paolo

 avete idea di dove indirizzarmi?
 
non aspettarti un risultato di quel tipo senza usare tutti gli additivi 
che usano loro
 
prova uno di questi, magari, quello che ti sembra più simile alle tue 
esigenze:
http://blog.giallozafferano.it/dolcesalatoconlucia/?s=bauletto
 
 
le ricette sono molto affidabili, qualche volta le ho provate

 hope this help
 
si grazie entrambe le dritte sono molto centrate.
 
verifico subito poi ti dico :D

 le ricette sono molto affidabili, qualche volta le ho provate
 
 
cut grazie proverò.
 
DETESTO giallozaffero ma provo!


GZ è il male!
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
GZ è una cosa, i blog che ospita un'altra
 
ce ne sono di buoni e di meno buoni, è inutile fare 'ste crociate

 GZ è il male!
 
Mardot, è lei?
 
-- 
We only write our names in sand


io la crociata la faccio contro un sito di per sé interessante ma in cui 
la pubblicità è un assillo demoniaco e i cookies intasano la cache del pc!


 
 
io sono io, lui è lui


 
ahahah LOL

 ce ne sono di buoni e di meno buoni, è inutile fare 'ste crociate
 
A me veramente le ricette di Giallozafferano non sembrano male e anzi, quando devo fare per la prima volta una cosa in genere parto da quelle. Poi la volta successiva cerco in rete qualcosa (nei sotto-blog di gz e altrove) che, a mio parere, potrebbe migliorare la ricetta precedente. Cmq non ho mai trovato niente di veramente discutibile su quel sito, anche rispetto a preparazioni che padroneggio e che magari faccio in modo differente.

 la pubblicità è un assillo demoniaco e i cookies intasano la cache del pc!
 
e come dovrebbero sovvenzionarsi senza pubblicità, secondo te?
 


io gestisco il mio sito da decenni senza la minima pubblicità e ti posso 
dire che costa veramente poco!


 dire che costa veramente poco!
 
ma non ti fa guadagnare nulla, mentre loro non vogliono non guadagnare :)
 

 taleban-capsy
 
forse non te ne sei accorto, ma ormai NON esiste un SOLO sito che non sia diventato DEMONIACO, mica soltanto giallo zafferano, che peraltro trovo sia un sito di cucina "classica" piuttosto affidabile e senza voli pindarici.
 
Qualsiasi sito si consulti appare l'avviso che si serve di cokies e ti chiedono il consenso per la privacy.
Sono diminuite sensibilmente le rotture giornaliere dei call-centers, ma ci tartassano con i cokies, impedendoci di visitare il sito che c'interessa, se non si accetta di subirne pesantemente la pubblicita' annessa. Non so come ci si possa difendere da tale invasione.
 
DDV
 

 Sono diminuite sensibilmente le rotture giornaliere dei call-centers, ma ci tartassano con i cokies, impedendoci di visitare il sito che c'interessa, se non si accetta di subirne pesantemente la pubblicita' annessa. Non so come ci si possa difendere da tale invasione.
 
 
Per i cookie, è utile settare il browser in modo che vengano cancellati 
tutti ad ogni chiusura. Ovviamente questo ti sconnetterà da qualsiasi 
sito dove tu abbia fatto un login, ma è un piccolo prezzo da pagare per 
mantenere un minimo di privacy.
Poi si possono rifiutare tutti i cookie non strettamente necessari alla 
funzionalità del sito. Ci sono degli add-on per questo.
 


EH?????????????????
 
Bambìn, t'ho (parzialmente) capito.
 
Cosa ne diresti di fare lo stesso identico discorso a tua mamma?
Dici che ne capirebbe qualcosa?
 
Ho i miei dubbi:-P
 
DDV

 Ho i miei dubbi:-P
 
ma zero proprio!
oh, però, non so come, alla fine ha imparato ad usare lo smartphone, 
insomma, quel tanto che basta per usare whatsapp e youtube! Su questo 
non ci avrei scommesso una lira!
La motivazione è tutto :D
Tornando a noi: la prima domanda che devo farti è quale programma usi 
per navigare? Le varie procedure per settare la gestione dei cookie 
cambiano a seconda del browser (programma che si usa per navigare).


io ho un programma che ad ogni spegnimento cancella tutti i cookies


 funzionalità del sito. Ci sono degli add-on per questo.
 
Non concordo.
A quel punto naviga direttamente in modlità anonima
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 cambiano a seconda del browser (programma che si usa per navigare).
 
Alura, mi s'e' aperto un mondo: ho scoperto che uso sia google chrome, che firefox che alcuni altri a seconda dei programmi che apro.
Non ti dico che casino. Ho iniziato a stamparmi cosa fare per risalire ai vari browser, ma non sono sicura che ne verro' completamente a capo, anche perche' inconsciamente e no la tecnologia che sta dietro al "miracolo" di cliccare su un'icona ed aprire un programma, mi risulta sempre estranea:-(
 
Grazie moltissimo, pero'.
Almeno so che esiste il modo per liberarsene! 
 
DDV

 io ho un programma che ad ogni spegnimento cancella tutti i cookies
 
Si vede che tu sei piu' portato di me per l'informatica!, ma voglio arrivarci anch'io:-D
 
DDV

 Almeno so che esiste il modo per liberarsene!
 
se hai voglia di approfondire un poco, ecco qualche link utile:
 
per chrome:
https://support.google.com/chrome/answer/95647
 
 
per firefox:
https://support.mozilla.org/it/kb/Eliminare%20i%20cookie
 
https://support.mozilla.org/it/kb/protezione-antitracciamento-avanzata-firefox-desktop
 
 
Sempre per firefox, nella stessa scheda (privacy & security) trovi anche 
l'opzione "Delete cookies and site data when Firefox is closed" (in 
italiano sarà qualcosa di simile)

 italiano sarà qualcosa di simile)
 
Si', a questo punto credo di aver capito il meccanismo.
Altro discorso se ce la faro' a gestirlo, ma eventualmente mi faro' dare una mano dal mi' figliolo milanese, sempre che il we prossimo lo lascino uscire da milano:-(
 
Ancora grazie.
 
DDV