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Titolo: Ricetta misteriosa

Mio fratello è andato a mangiare in un ristorante e dice di aver assaggiato
una sorta di budino fatto con il parmigiano o il grana. Dice che era
buonissimo e la consistenza era quella di un budino. É preparato in piccole
formine tipo creme caramel.
Qualcuno di voi sa di cosa sto parlando e ha la ricetta?
GPZ

 ha scritto nel messaggio
news:WpChb.30665$Zh.1...@tornado.fastwebnet.it...
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 Mousse di parmigiano.Panna , parmigiano e gelatina secondo gusto....E'
meglio lasciare il parmigiano  in polvere per tutta al notte nella panna,
poi  montare il piu' possibile ed aggiungere la gelatina..
 Raffaele


Non hai la ricetta completa con le dosi giuste?
GPZ

 ha scritto nel messaggio
news:4CChb.30686$Zh....@tornado.fastwebnet.it...
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Io ho la ricetta di Topolino (Disney in cucina):
6 uova
250g parmigiano rgatt.
2,5dl panna da montare
1 bustina di zafferano in polvere
Burro per imburrare
Noce mOscata
Pepe
Sale
Difficoltà media, serve il supporto di un adulto, 
serve il fuoco :)
1) Sguscio le uova direttamente nel frullatore e 
le frullo con il parmigiano, la panna, lo 
zafferano, un pizzico di noce moscata e un po' di 
pepe.
2) Riempio 6 stampini di alluminio ben imburrati 
con la crema ottenuta e li sistemo in una larga 
pirofila.
3) verso nella pirofila l'acqua tiepifa 
sufficiente per arrivare fino a metà degli 
stampini e lascio cuocere in forno a 160° per 
40-50 minuti, finchè i "budini" si saranno rassodati.
4) A fine cottura tolgo gli stampini dall'acqua 
utilizzando un paio di guanti da forno, e li 
lascio riposare per 5 minuti, poi li capovolgo sui 
piatti e li servo.
Consiglio: puoi servire gli sformatini appoggiati 
su besciamella fatta scaldare con un po' di latte 
per renderla più fluida e "colorata" con un po' di 
zafferano. Sembrerà crema pasticcera!!!
-- 
Sbaragnauz!
Laura & Dallas & Dynasty & Melrose Place
-----------------------------------------
Women and cats will do as they please, and men and 
dogs should relax and get used to the idea.
(Robert A. Heinlein)

 Io ho la ricetta di Topolino (Disney in cucina):
Se non ci fossi, bisognerebbe inventarti! :-)
Sai che fo'? Salvo la tua ricetta e domani la faccio fare a Irene... magari
fotografo pure! :-)
Non scappare... :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Non scappare... :-)
NOn scappo, ma non mangio neanche!!!!!
(qui non si perde un chilo ad asportarlo 
chirurgicamente :(((( )
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dogs should relax and get used to the idea.
LOL
i did
-- 
ciao!
massimo ( and i'm not a dog)

 chirurgicamente :(((( )
mica solo te... mannaccia! :-/
SGRUNT! :-(
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 mica solo te... mannaccia! :-/
Tanto, anche a pederli, la taglia aumenta comunque.
http://typesetter.splinder.it/1065875000#730618
Alice
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Su una vetrina di via Pergolesi, Milano: «Causa trasferimento
attività, la direzione ha deciso di effettuare una svendita
speciale a prezzi esorbitanti».

 
http://typesetter.splinder.it/1065875000#730618
E TU, cosa c'entri in tutto questo? :-)
(grazie, a chiunque sia stato!:-)))
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Tanto, anche a pederli, la taglia aumenta comunque.
Non sono d'accordo con le tue elucubrazioni sul santo padre. 
Secondo me stai diventando una baciapile.
Ciao,
G.

 Secondo me stai diventando una baciapile.
Solo perché ho detto che se Nixon ha vinto il Nobel per la Pace, 
lui si merita quello per la Medicina? ;-P
Alix
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lui si merita quello per la Medicina?
No, perche' hai negato che sia un guerrafondaio.
Ciao,
G.

 No, perche' hai negato che sia un guerrafondaio.
Negli ultimi dieci anni, almeno in pubblico non lo è stato.
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 Il tuo si chiama "culo", la mia "invidia".
Mari', il TUO (e mio) si chiama culo, non quello di Zia B.


 
http://typesetter.splinder.it/1065875000#730618
sigh :)))
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 fatevi fare
Ahahahahahahahahahahaha! "Fatevi fare"... Ihihihihihihihihi! 
UPIM, OVIESSE, MERCATO! Fatemi i pantaloni! Uahuahuahuah!
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avevo tagliati piu' o meno seguendo il modello di quelli da judo
la cosa piu' comoda dopo le birkenstock!
ne ho un paio da piu' di vent'anni (karate) e sono il mio normale abbigliamento
in casa. la giacca invece e' scomodissima
-- 
ciao!
massimo

 riformulo: imparate a farvi ;-) 
Cucire non mi interessa. Dovendo scegliere unì'atività di 
bricolage, non so perché ma sono più interessata alla 
falegnameria.
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> Io ho la ricetta di Topolino (Disney in cucina)
sul manuale delle gm non ci sta!?!
:-)
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http://magicforum.altervista.org
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