Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sughi Pronti firmati...

...da Heinz Beck
copioenicollo da qua:
http://www.gustoblog.it/post/1104/1104
"Chi l'ha detto che i sughi pronti non possono essere buoni e di
qualità? A smentire questo luogo comune ci si mette lo chef Heinz
Beck, la mente dietro al panoramicissimo ristorante La Pergola, al
Cavalieri Hilton di Roma - che grazie a lui si è guadagnato le 3
stelle Michelin... Da oggi Beck firma anche una linea di sughi pronti
della De Cecco, con quattro prodotti nati dalla rivisitazione di
ricette tradizionali italiane (ragù, basilico, arrabbiata e sugo alle
olive).
Le materie prime vengono scelte con attenzione da grand gourmand: così
è per i pomodori pugliesi maturati al sole. Ma è importante anche
quello che manca. Questi sughi pronti sono infatti privi di
aromatizzanti e conservanti. Le descrizioni dei sughi sul sito
aziendale sono all'altezza delle descrizioni dei vini in televisione!
A proposito, per ogni sugo, viene consigliato anche il tipo di pasta da
abbinare. De Cecco, ovviamente. "
Sarebbe un'ottima cosa visto che generalmente quelli che si trovano
sugli scaffali sono poco meno che immangiabili.
ciau
a.

olive).
sbonk...
tocca che li proviamo, questi :-) sara' divertente :-))

 
Firmato Heinz Beck non significa mica che li prepara lui con le sue mani 
sante :)
Sempre prodotti industriali sono!
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 da un suo concorrente...
ROTFL!!!
che ti voglio bene lo sai vero?
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 Sempre prodotti industriali sono!
evvabbè dai,
anche la pasta è un prodotto industriale (a meno che non mangi solo la pasta 
fatta in casa)
anche il latte lo è, il burro.
se è composto SOLO da alimenti genuini penso vada bene,
altra cosa è poi il gusto.
ciao
Stefano 

 ha scritto nel messaggio 
news:1147946297.6...@i40g2000cwc.googlegroups.com...
...da Heinz Beck
copioenicollo da qua:
http://www.gustoblog.it/post/1104/1104
"Chi l'ha detto che i sughi pronti non possono essere buoni e di
qualitŕ? A smentire questo luogo comune ci si mette lo chef Heinz
Beck, la mente dietro al panoramicissimo ristorante La Pergola, al
Cavalieri Hilton di Roma - che grazie a lui si č guadagnato le 3
stelle Michelin... Da oggi Beck firma anche una linea di sughi pronti
della De Cecco, con quattro prodotti nati dalla rivisitazione di
ricette tradizionali italiane (ragů, basilico, arrabbiata e sugo alle
olive).
Le materie prime vengono scelte con attenzione da grand gourmand: cosě
č per i pomodori pugliesi maturati al sole. Ma č importante anche


Sempre prodotti industriali sono!
certo, ma visto che ci mette la faccia, e' divertente poterne parlare
male con cognizione di causa....


dal sito della dececco
http://www.dececco.it/gusto/scheda_prodotto_np.asp?id=53
Sugo al basilico
"E' un sugo semplice ma particolarmente gustoso; la ricetta è
firmata da uno chef di fama internazionale, Heinz Beck, così come gli
altri "Sughi Pronti" De Cecco.
Utilizza solo polpa di pomodoro maturata al sole della Puglia, senza
aggiunta di aromatizzanti o conservanti, abbinata all'olio d'oliva
soffritto a temperature moderate e con tempi lunghi: la cipolla
equilibra così, naturalmente, l'acidità del pomodoro ed esalta il
gusto del basilico.
Si sposa bene con tutti i formati, in particolare con gli Spaghetti De
Cecco."
Sul sito lo vendono
SI44916  	 	 Sugo al Basilico    	 	 400 gr.   	 	 1.65 €
Propongo un bel test di gruppo con degustazione e analisi organolettica
:-)))
ciau

 
http://www.gustoblog.it/post/1104/1104
cuttone
...faranno cagare come tutti i sughi pronti....
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Sempre prodotti industriali sono!
Mi fa venire in mente quei grandi cuochi che reclamizzavano il dado.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 --
sembra un ossimoro :)
grandi cuochi <-> dado :)
felice_pago


 SI44916  	 	 Sugo al Basilico    	 	 400 gr.   	 	 1.65 
Ma acquistare una scatola di pomodori pelati appena decenti e farli 
cuocere in olio evo con cipolla, aggiungendo alla fine il basilico 
fresco fa proprio schifo?
P./ sarei invece più possibilista nei confronti di sughi più 
strutturati, ragù, sughi di selvaggina, ecc., che effettivamente 
richiedono parecchio tempo per la preparazione e sopportano bene 
l'imbarattolamento (anzi, in alcuni casi possono trarre vantaggio dalla 
"stagionatura"). Ma per ora di decenti non ne ho ancora trovati, tranne 
qualche raro caso di piccole produzioni vendute a prezzi improponibili.

Sassoz wrote:
: ...da Heinz Beck
ma tu,
dimmi: "Chi ti paga?" (cit)
a me sa tanto di spam gratuito e inopportuno, scusa ma i sughi pronti,
per me, lo sono quando spengo sotto la pentola (o padella che sia),
non ricordo una sola volta che non abbia avuto acidità di stomaco, e
dire che mangio i sassi come le galline per il calcio!
-- 
( (.*massimo*.) )
min...@libero.it

a me sa tanto di spam gratuito e inopportuno, scusa ma i sughi pronti,
non credo proprio che per la grande distribuzione abbia un senso farsi
pubblicita' su un ng...



non sempre le cose hanno un senso, cmq ogni opinione merita rispetto
ciao


non sempre le cose hanno un senso, cmq ogni opinione merita rispetto
vera la prima parte della frase, non mi trovi in generale sempre
d'accordo sulla seconda.

 ha scritto nel messaggio 
news:1147946297.6...@i40g2000cwc.googlegroups.com...
...da Heinz Beck




ciau
a.
Scusate, ma che ..... ci vuole a preparare il sugo alle olive? quanto sara' 
mai difficile preparare il sugo al basilico? secondo Voi e' cosi' complesso 
aggiungere del peperoncino al sugo di pomodoro?
E dai , posso quasi quasi comprendere un minimo livello di difficolta' sul 
ragu' di carne ma per il resto mi pare che il "signorino" Beck stia proprio 
cercando di "arrotondare " lo stipendio con 4 stupidaggini.
A quando il sugo pronto "burro e parmigiano" ???
La cosa che piu' mi lascia perplesso in tutto questo e' la De Cecco che si 
abbassa a tanto , come se dovesse avere bisogno di una spinta in avanti per 
vendere meglio....!
mah!

 A quando il sugo pronto "burro e parmigiano" ???
ROTFL, mi ci gioco un BigMac che in USA ce l'hanno ;)


 per me, lo sono quando spengo sotto la pentola (o padella che sia),
Ma tu dimmi: "Chi ti costringe a comprarli?"
Scusa, pensavo che qui si parlasse di cucina...visto che tante volte si
parla (male) di prodotti industriali pensavo che fosse interessante che
uno dei piu' grandi cuochi mettesse la faccia su un prodotto di questo
tipo.
A me incuriosisce, tutto qui.
ciau
a.
"Il problema dell'umanità è che gli stupidi sono strasicuri di sé,
mentre gli intelligenti sono pieni di dubbi"
Bertrand Russel

tipo.
infatti, no, tranquillo, secondo me hai fatto bene a postarlo, sono
sempre notizie divertenti.

 sempre notizie divertenti.
;-)

 A quando il sugo pronto "burro e parmigiano" ???
non vorrei sbagliare, ma mi pare di aver visto il risotto knorr in busta 
alla parmigiana..... :-)) 

>A quando il sugo pronto "burro e parmigiano" ???
A breve sarà possibile acquistare (tipo 4 salti in padella) quella
nota ai lettori del Vernacoliere come "Cena dei Becchi": spaghettini
burro e formaggio, fettina grigliata e lattughina all'acqua!
Capoccetta


Sono prodotti che nascono e sono destinati alla ristorazione in genere
(canale horeca). Servono come basi in cucina, in genere non vengono
usati puri.