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Titolo: torta

Domani e' il compleanno di mia sorella e le vorrei fare una torta, ma
speciale, non la solita che faccio( con crema gialla, panna e
all'ananas).Chi mi da un'idea diversa?Grazie e ciao.

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e' che fa ancora caldino per le tore cioccolatose... una crostata di
frutta con crema o pan di spagna con frutta sopra ???  e un
croquenbouche con un ripieno di gelato di crema dite che si puo' fare
? (l'esperta e' gennarino) o qualcosa con i frutti di bosco.... 

 all'ananas).Chi mi da un'idea diversa?Grazie e ciao.
e perchè non due dischi di pan di spagna uno sull'altro con tre farciture
differenti? magari una alla crema con frutta?!
Tamara

 (cut)
ciao, che ne dici di una cheesecake? se guardi su google sotto il mio
nome, ce ne dovrebbe essere una all'arancia e cioccolato,  se ne vuoi
una  diversa  ti posso mandare la ricetta di quella alle pesche
(sciroppate, pero') che faccio spesso: fammi sapere se la vuoi.
un sorriso,
Franca Gorraz

croquenbouche con un ripieno di gelato di crema dite
già mi vedo a cercare di fare i fili sui bignè mentre il gelato alla
crema inesorabilmente si squaglia e ammorbidisce tutto ^___^
decisamente è un esperimento che proverò quando sarò
veramente-veramente-veramente esperta in cucina ;-)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

veramente-veramente-veramente esperta in cucina ;-)
per questo l'ho ridirezonata a gennarino... io lancio le idee....
;-)))

Ringrazio tutte , e soprattutto per avermi segnalato google ,dove ho trovato
una miniera di ricette. Io ho preparato una al cioccolato.(e al diavolo il
caldo).Ciao a tutte.

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niente niente... e' venuta bene ? gia' spazzolata ? quale hai fatto ?
puoi anche ripostarla... male non fa se e' stata ritestata e quindi
valida.

 ha scritto nel messaggio
news:ltc1ou0v8qtqv9egm...@4ax.com...
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A dire il vero le tante ricette mi hanno dato uno spunto (come spesso mi
succede)per farne una diversa.Ho preparato il pan di spagna nel solito
modo( stesso peso di uova, zucchero e farina+ una bustina di pan degli
angeli), poi l'ho bagnato con del caffe', latte, liquore Gala caffe'.Poi ho
fatto la crema ed ho aggiunto tanto cacao ,era bella cioccolatosa,ed un
filino di gala caffe'+una grattuggiatina di buccia di limone ,e l'ho versata
sulla torta.L'ho guarnita con gli Smarties.Era un amore!Ciao e grazie a
tutte per gli spunti anche per le prossime volte!

tutte per gli spunti anche per le prossime volte!
alla faccia della tortina di cioccolato !!! e io che avevo pensato
avessi fatto un cambellino "!!!!! deve esser stata bella colorata !!!
mi sa che qualcuno bofonchiera' un po' nel lievito nel pan di
spagna... io no, non amo il pan di spagna... a volte al suo posto uso
l'impasto della torta margherita... infatti presto voglio provare a
fare una otrta di frutta con tanto di crema e gelatina e sotto la base
di pasta margherita...

 Franca Gorraz
Silvana

 angeli), 
sottovoce che non ci senta nessuno: questo NON E' un pandispagna, ma
assomiglia molto ad una torta margherita senza burro :)
Paolo

 Paolo

 >Silvana
Certo!
Dunque, per la base :
un pacchetto circa di cracker dolci sbriciolati (graham cracker  se li
trovi)
un cucchiao o due di zucchero,
70 gr circa di burro fuso.
Per il ripieno:
3 pacchetti di philadelphia (quelli da 200 gr circa)
150 gr di zucchero (all'incirca)
3 cucchiate di farina
3 uova
un barattolo da 500 gr di pesche sciroppate  (ma io ne metto di piu')
un bicchierino di Amaretto di Saronno, o rum, o scotch, o quel che ti pare
Preriscalda il forno a 180
mescola bene gli ingredienti della base, e dsitribuisci il miscuglio in una
teglia rotonda (col lato asportabile),  dando paccherozzi per
'compattarlo'.    Passalo in forno per una decina di minuti, e poi tiralo
fuori e fai raffreddare un pochino.
Alza la temperatura del forno a  230 (circa).
Scola le pesche dal loro sciroppo, e frullale.  Se vuoi, tienine da parte
qualche fettina per decorare. (Io finisco sempre per usare due barattoli,
tra una cosa e l'altra)
Sbatti il philadelphia (ammorbidito prima un po') con lo zucchero e la
farina. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene. Aggiungi le
pesche ed il liquore, mescola bene, versa nella teglia e inforna.
Cuoci a 230 per una decina di minuti, poi abbassa la temperatura a 120
circa, e cuoci per  un po' piu' di un'ora.  Rimane morbida al centro, e
sembra tremolare se scuoti un po' la teglia, ma se un coltellino esce quasi
pulito, sei a posto.
Fai raffreddare bene, e buon appetito.   Puoi decorare con fettine di
pesche, mandorle sfilettate e leggermente tostate, etc...
PS Ora che ho il forno elettrico, tutti i tempi di cottura mi si allungano,
quindi penso che anche questa dovrebbe cuocere un po' di piu' (l'ultima
volta l'ho fatta nel vecchio forno a gas).
ciao, un sorriso,
Franca

 Franca
Silvana