Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Questionario...

A seguito della pubblicazione su questi lidi di foto eversive da parte
dei soliti noti, mi sono imbattuto nei seguenti due prodotti, di cui
vorrei il vostro parere:
=> Salama da sugo. Salumificio Magnoni, Ferrara  
[ ] - delirio di bonta'
[ ] - lo compro spesso anch'io
[ ] - se proprio devi
[ ] - mi vien da vomitare
=> Calvisius Caviale Italiano. Agroittica Lombarda, Brescia (circa)
[ ] - delirio di bonta'
[ ] - lo compro spesso anch'io
[ ] - se proprio devi
[ ] - mi vien da vomitare
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 [x] - lo cerco
in entrambi i casi, appena eseguito il test, saranno pubblicati i risultati.
saluzzo... pardon, saluto



Credo che il salumificio Magnoni sia a Vigarano Mainarda. Se è quello
ha anche ottimi cotechini e stinhi (ma il mio pusher è un altro).

in entrambi i casi, appena eseguito il test, saranno pubblicati i risultati.
Beh, trovati entrambi girellando ebay. Il secondo ha anche un sito di
e-commerce suo 
http://www.calvisius.com/
 


ha anche ottimi cotechini e stinhi (ma il mio pusher è un altro).
Leggo tra le righe che ritieni valida la salama da sugo, confermi?


:

la ritengo validissima. Da usare con moderazione ed abbondante purè.

la ritengo validissima. Da usare con moderazione ed abbondante purč.
Cio' che mi perplime e' la pezzatura: le vendono da 500 gr e da un
chilo. Entrambi i pesi mi sembrano "striminziti" per stare in una
vescica. O le insaccano in budella diverse?


       | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
la tradizione vorrebbe la vescica. Per striminziti intendi che ti
sembrano pezzature piccole?

sembrano pezzature piccole?
Esatto: l'ultima vescica che ho gonfiato sara' stata, poco poco, 7/8
litri... 


 
dipendera' anche da quel maiale che da da donatore?  pensavo i maialini da 
psiedo, non avranno una vescica di quelle dimensioni, immagino
Paolo

       | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
magari il rapporto vescica / salama non è 1:1; con una vescica
potrebbero produrre più salame.

 potrebbero produrre piů salame.
la seconda che hai detto,
almeno dopo aver visto quella di montanari, ?,
era cucita in testa ed in coda !
 
felice_pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

:

In effetti la vescica in questione proveniva da un "bestiolino" da 290
kg. Ora, non ne sono affatto sicuro, ma *credo* di ricordare che
vesciche di maialini troppo piccoli non si possano/vogliano/riescano
ad usare. Ma anche se fosse vero, da Novara a Ferrara ci sono un sacco
di chilometri... 


[ ] - mi vien da vomitare
mi son detta che lo prendo anche io un giorno di questi voglio
provarlo... 
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


mai viste cuciture del genere in una salama...
in genere l'unica chiusura è quella superiore
che è legata più che cucita.
E io compro molto spesso da Montanari.
laura

 [ ] - mi vien da vomitare
fra quelle "industriali" č quella che vale
la pena provare.
Quelle artigianali sono una cosa diversa.:-)
laura 

 mai viste cuciture del genere in una salama...
Oddio! Avevo letto "in una salma"... :-O
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
"Ducky, allora di che cosa e' morto?"
"Stavo per venire a dirtelo, Jhetro"
Cit.
Paolo