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Titolo: sciroppo di mugo

mi hanno insegnato a fare uno sciroppo con le pignette del pino mugo, 
mettendole in un vaso di vetro ad agosto, con zucchero,
lasciare al sole sinche' lo zucchero non si scioglie completamente, ci 
vogliono molti giorni e disole intenso..
poi filtrare il tutto e unire un po' d'acqua per ottenere uno sciroppo + o 
meno denso..
fa bene alla gola irritata..
voi avete altri suggerimenti...'? mi interessa sapere altre ricette che 
usino le pigne di pino mugo per scopo
curativo, oltre metterle come fanno molti in grappa per dare l'aroma del 
pino
ciao d 

 voi avete altri suggerimenti...'?
beh l'otorinolaringoiatra può sempre aiutarti  :)
ciao
P.s. scusa ma non conosco il mugo.
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

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io ne ho trovata una filetta concentrata, di questo sciroppo, in
montagna, pensavo di sperimentare su gelati o provare, diluendolo, a
farci un sorbetto. Altri alimenti in cui il sapore di "pino" possa
star bene, debbo rifletterci ancora.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


http://images.google.it/imgres?imgurl=http://www.massimeno.net/images/conifere2.jpg&imgrefurl=http://www.massimeno.net/fl2.html&h=218&w=460&sz=34&hl=it&start=8&um=1&tbnid=WNixVbze0XCFIM:&tbnh=61&tbnw=128&prev=/images%3Fq%3Dpino%2Bmugo%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Dit%26sa%3DN
è detto anche pino nano
guarda l'immagine
ciao d 

 star bene, debbo rifletterci ancora.
se sei in grado di fare delle caramelle...dammi la ricetta
ciao d 

 star bene, debbo rifletterci ancora.
su "Vita in Campagna" una volta (ma non ricordo in quale numero) davano una 
ricetta di un risotto con le punte di aghi di pino (aghi teneri).
Io avevo letto sulla commestibilità dei germogli teneri di Picea abies 
(abete rosso) per tisane soprattutto. In primavera ne ho colti alcuni e ne 
ho usato un paio nel tè una volta. Poi ho dimenticato il tutto in una 
bustina in frigo. Ma sapete che quando dopo un mese, ho aperto la busta per 
buttarli li ho trovati ancora lì senza neanche un pò di muffa o di qualche 
marciume? Erano solo un pò appassiti. Tenete presente che quando li ho 
raccolti erano così teneri che li ho spuntati con le unghie un pò come si fa 
la potatura dei bonsai.
Carmine
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 ha scritto nel messaggio 
news:478e518a$0$10624$4faf...@reader2.news.tin.it...
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sai che mi viengono in mente una ricetta di caramelle/cioccolatini che mi ha 
passato la mia collega altoatesina?
Visto il sapore del pino mugo farei qualcosa simile agli aftereight, 
l'abbinamento pinomugo-cioccolato fondente non dovrebbe essere male, di 
sicuro insolito.
La ricetta prevedeva un'amalgama di zucchero a velo e chiara d'uovo 
insaporita con l'essenza che gradisci (lei appunto li faceva con la menta o 
con l'arancia), cotta in forno e tagliata a dischetti piccoli con una 
formina per biscotti o un bicchiere da grappa. Poi li intingeva nel 
cioccolato e li lasciava asciugare su una griglia.
Non mi ricordo se ho postato questa ricetta su ihc tempo fa, non la trovo 
nel mio pc.
ciao
Maria Elena