Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette cercasi

Cerco ricette semplici da fare con il microonde,primi piatti e secondi
piatti.
Grazie a tutti.
Franco.
            \\\I/////
            ( oo )
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 it.hobby.cucina:33295
Ieri ero a pranzo a casa (sono in ferie...) e mia madre mi dice: ti va
bene se preparo del pesce? Ho trovato una ricettina.... OK, dico io.
In casa, un profumino da ipersalivazione.
Dopo il primo, ecco il pescetto in tavola. Assaggio... buono!
"Com'e' questa ricettina? L'hai fatto al microonde, vero?"
Alla spiegazione, la mia nuca si e' arricciata e i capelli hanno
idealmente raggiunto l'altezza di quelli di Spagna (prima maniera, ve
la ricordate?)....
Ecco la ricetta, lascio a voi ogni commento, mi metto preventivamente
i guanti in maglia di ferro (per evitare forti dolori alle nocche...)
e vi dico che, tutto sommato, era nuono e appetitoso e con un sughetto
che diceva "scarpettami tutto".
Presa direttamente da "La buona cucina a Microonde" di Giuliana
Lomazzi, ed. Vallardi
300 gr. di filetti di sogliola
2 cucchiaini di pangrattato
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di basilico
origano
2 cucchiaini di grana grattugiato <udite udite!!!>
sale, pepe
4 cucchiai di salsa di pomodoro
2 cucchiai di olio evvai
Tritate l'aglio e il basilico. Mescolateli con l'origano, il
pangrattato e il grana grattugiato, quindi unire la salsa di pomodoro.
Mescolate bene il misto aromatico e mettetelo in un tegame con l'olio.
Salate e pepate i filetti di sogliola e adagiateli sul fondo del
tegame. Coprite e fate cuocere per 2 minuti e mezzo nel microonde alla
massima potenza. Durante questo tempo, girate le sogliole una volta.
Lasciate riposare brevemente i filetti e serviteli subito.
No, ditemi voi!!!!!
L'Aura
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Dopo un buon pranzo si e' disposti a perdonare a tutti,
perfino ai propri parenti. (Oscar Wilde)
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Le ricette di Pierre
   RISOTTO AL CURRY NEL MICRO-ONDE
   Provenienza:Alberto Franchi (FidoNet)
   Data:1/9/1994
   Ingredienti: 
    1 
                            cipolla 
                                            media 
    2 
            cucchiai 
                            olio 
    1 
            cucchiaino di curry 
                            o più, se piace 
    4 
            cucchiai 
                            polpa di pomodoro 
                                            tritata 
    280--300 
            g 
                            riso superfine 
                                            o di tipo tailandese
profumato 
                            sale 
   Mettere a fuoco su un fornello 7 dl di acqua. Intanto che l'acqua
si scalda pelate e lavate la cipolla, tritatela
   grossolanalmente o tagliatela a dadini. Mettetela con olio in un
recipiente piuttosto capace, a bordi alti, adatto al
   microonde. Unite il curry e mescolate. Cuocete scoperto per 2
minuti a piena potenza. Unite la polpa di pomodoro,
   mescolate. Cuocete scoperto per 3 minuti a piena potenza. Unite il
riso, sale, l'acqua bollente, mescolate. Mescolando
   una volta o due, cuocete scoperto, a piena potenza per 11 minuti, o
finche il riso è tenero quasi a piacer vostro (tenete
   conto che cuocerà ancora un po' durante il breve riposo
successivo). Lasciate riposare per 3 minuti circa prima di
   servire. 
Le ricette di Pierre
   RISOTTO NERO AL MICRO-ONDE
   Provenienza:Gabriella Ghiglianovich (FidoNet)
   Data:3/8/1994
   Ingredienti: 
    300 
        g 
                seppioline 
                                con il nero 
    30 
        g 
                cipolla 
    1 
        spicchio 
                aglio 
    2 
        cucchiai 
                polpa di pomodoro 
    3 
        cucchiai 
                olio 
                                extravergine d'oliva 
    1/2 
        bicchiere 
                vino bianco 
                prezzemolo 
                                tritato 
    350 
        g 
                riso 
                sale 
                pepe 
   Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero,
lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili.
   Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo.
Mescolate, coprite e cuocete 2'a 600 W. 
   Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7'. Unite anche il
riso, il nero delle seppie, il vino e 7 dl d'acqua bollente;
   mescolate e cuocete 15' coperto a 600 W. Regolate di sale e pepe,
un po' di prezzemolo e fate riposare 2'. 
se interessano anche ad altri 
ho scansito delle ricette del ricettario del mio microonde
sono in pdf
ma non posso spedirle a tutti , parlero' con consy, se me le ospita.
fate sapere se interessa
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan