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Titolo: No Pain, No Gain (recensione di "pasta con sedano e soya")

se vi capitera' di chiedere "quanto tempo occorre per raggiungere.." il
posto x o y, da queste parti, vi risponderanno *sempre* : "mezz'ora".
Ebbene, per reperire due degli ingredienti della ricetta "pasta con
sedano e soya" (tm Marco Gatti, vedi 
deja.com
) ho impiegato "mezz'ora".
Il tonno all'olio di oliva l'ho trovato a East Haven (un alimentari,
ex-caseificio, di prodotti italiani di importazione) e il
latte di soya al centro di Guilford (in uno di questi assurdi negozi di
cibi organici-salutisti). Il punto e' che tutto e' a "mezz'ora" da
tutto, ma in direzioni opposte. Anche il sedano e' stato un problema.
Siccome la spesa, in una famiglia composta  solo da due persone ma
entrambi"opinionated", risulta sempre caotica, nel frigorifero ho
trovato una decina di chili di sedano (scherzo fino a un certo punto).
Ma la ricetta richiedeva "sedano verde freschissimo". E per giudicare
una ricetta e' indispensabile seguirla letteralmente. Cosi' m'e' toccato
comprare anche il "sellero"..
Da un po' di tempo, ormai, stiamo provando ricette di Ihc. Per ora non
abbiamo mai toppato. Questa volta abbiamo voluto provare una ricetta,
pare, controversa : i fusilli al sedano e latte di soya, appunto.
Il risultato - frutto di tanta fatica logistica - e' stato eccellente (e
meritato, come da proverbio).
Certo, gli ingredienti fondanti la ricetta possono esser considerati
"incompatibili" (e qui uso un aggettivo che m'e' costato una flame war).
Ma, a fine "recensione" gustativa, ci siamo resi conto entrambi,
Francesca ed io, che cosi' va la vita (e i "matrimoni").
I fusilli con sedano e latte di soya (e tonno all'olio d'oliva)
richiamano lo scontro/incontro tra diversi "texture" (le  fibrosita' di
tonno e sedano croccante e un "latte" che latte non e') che si fanno
"crema".
Come i matrimoni fatti in paradiso. Proprio perche' il paradiso non lo
conosciamo. E il paradiso, invece, e' raggiungible in meno di "mezz'ora"
(come da ricett
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
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(come da ricett
Toh... che succede? Ti e' rimasta in gola... eh? La mamma non ti ha ancora
detto che le bugie NON si dicono?! Un bicchiere d'acqua per Alessandro,
pliz... prima che si strozzi...
Ehi, psss... Tombolo: "questi" non me la contano mica giusta... fanno finta
di litigare, in pubblico, per poi accordarsi in privato... TSLDSA...
"paradisiaca"... nu'm facit parla'...!!!

 "paradisiaca"... nu'm facit parla'...!!!
la recensione e' veritiera. Posso aggiungere che, teoricamente, sono in
disaccordo con l'uso dell'olio di conserva del tonno in scatola. Ma ha
funzionato pure quello.
Siccome non mi va di girare solo per trovare una scatoletta di tonno
all'olio d'oliva, la prossima volta (come facciamo spesso) lo
sostituiro' con tonno fresco cotto al vapore e aggiungero' olio
buono(relativamente buono).
ciao,


"paradisiaca"... nu'm facit parla'...!!!
Tutti, ripeto TUTTI coloro che l'hanno provata concordano. E' buonaaaa
;-PPP Ciao, o'strega ;-)
Claud

 Come i matrimoni fatti in paradiso....
WOW!!! Se fossi un esperto di ASCII Art mi disegnerei zompettante in un
tripudio di fusilli, con i pugni che minacciano il cielo, un cielo tutto
fatto di sonore pernacchie a Tom, Rodante, Teresa Gennarino e a tutti gli
altri scettici che denigrano senza voler prima provare, basandosi solo sui
preconcetti degli elementi "incompatibili".
E ora la verita': via e-mail con Alessandro abbiamo avuto altri
battibecchi, tanti da diventare amici.
 La ricettina della famigerata pasta di cui sopra me l'aveva chiesta lui.
Io in cambio gli ho imposto una recensione pubblica. Badate bene: gliel'ho
imposta al buio, PRIMA che la provasse, perche' tanto ero certo che
persino uno che come lui "ama fare la punta allo stronzo" (vedi opera
ominia di Carlots) l'avrebbe apprezzata stupefatto. 
L'ha apprezzata, stupefatto.
Come vedete ho avuto ragione, come (quasi) sempre.
Devotamente, vostro
O=:-)
MagnifiGat

 E ora la verita'...
Tse'... e secondo te non l'avevamo capito, vero? Ho parlato di "accordi tra
voi due" per puro caso... eh..?! 
Alessandro (ancora) non lo conosco... ma te, un pochino... anche senza
palla di vetro, era facile immaginare che il sue mex NON fosse frutto di
una coincidenza... 

(come da ricett
bleah... buonismo stomachevole! ;-) E hai dimenticato di mettere
l'aceto, percio' sei condannato a rifare tutto.

"paradisiaca"... nu'm facit parla'...!!!
Ho gia' detto la mia, e la ripeto: buonismo stomachevole. Li metterei
tutti e due a TLdSAA (aceto e alloro, corice', te li sei dimenticati!)
per un mese.

 l'aceto, percio' sei condannato a rifare tutto.
e no, non l'ho dimenticato (ma ti pare che dopo tutta la fatica per
trovare questi ingredienti che per voi sono "pane quotidiano" non avessi
seguito *alla lettera la ricetta* ? Anzi, l'avevo pure scritto ....).
ciao,
alessand


 vomito che ho provato l'unica volta che ho assaggiato il latte di
soja...
beh, io ho fatto cosi' : non ho assaggiato il latte di soya prima di
"inserirlo" nella ricetta.


battibecchi, tanti da diventare amici.
UARGH! Scusate, un conato... e stavolta non e' il pensiero del tonno
col latte di soja, l'aceto e l'alloro (no, perche' a forza di usare
l'acronimo, magari chi e' nuovo non si rende conto: proprio cosi',
tonno, latte di soja, aceto, alloro, BLEAH)