mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: limoni confit (o in salamoia)

qualche giorno fa ho fatto i limoni in salamoia:
ho tagliato dei limoni bio a fette alte circa 1 cm, e le ho messe in 
barattolo alternate a sale, con grani di pepe nero e foglie di alloro.
Stasera (dopo 4 giorni che stanno al buio), ci aggiungo il succo di 
altri limoni a coprire di livello.
Poi dovrebbero stare ancora al buio almeno per un mese, prima di usarli.
Qualcuno di voi li ha fatti? A esperienza vostra, va bene la procedura 
che ho seguito?
...Poi, come si usano?
Grazie,
ciao,
Pietro

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:evfeaf$129$1...@nnrp-beta.newsland.it...

cvi metti a bagno i carciofi per non farli venire neri! 

 
sigh! Tutto lì? E le meraviglie della cucina araba?
Ruggineee!

 cvi metti a bagno i carciofi per non farli venire neri!
è 'n bella caccavella pronta all'uso per pulizia-mani-dopo-pulizia-pesci?
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 


à caccavella è scappata co u putipù!! 

 ha scritto nel messaggio 
news:NUISh.24268$tx6....@tornado.fastwebnet.it...

Ohibò, hanno cornificato 'o triccheballacche!?!?


 Pietro

 limone e olive verdi con couscous, se ti va ti mando la ricetta. 
Perfetta la ricetta! Manda! Grazie

 barattolo alternate a sale, con grani di pepe nero e foglie di alloro
in marocco li lasciano interi, con due tagli a croce fino a 2/3.
poi si usano nel tajine di pollo o di pecora
-- 
ciao!
massimo

 Pietro

 in marocco li lasciano interi, con due tagli a croce fino a 2/3.
i tagli, dalla parte del picciolo o dall'altra?

 al di là dei contenuti e della condivisione d'intenti.

 i tagli, dalla parte del picciolo o dall'altra?
dall' altra
-- 
ciao!
massimo

Ruggineee!
yep non so moltissimo, so appunto che si usano nelle tajine :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Gadduzzu all'acqua di mare (pollo all'acqua di mare)

Ingredienti:
1 Pollo molto tenero
salsiccia pepata e  aromatizzata con finocchietto
pancetta
rosmarino
aglio
olio di oliva
acqua di mare
Preparazione:
Pulite, sventrate e fiammeggiate il pollo. Farcitelo con un ripieno di
fegatini tritati e amalgamati con la salsiccia, la pancetta, il rosmarino,
uno spiccio d'aglio pestato, uno spruzzo d'olio d'oliva. Spennellate il
pollo con altro olio e cuocete in forno a calore moderato, spruzzando di
tanto in tanto con acqua di mare, che farà le veci del sale.
Si capisce subito che essendo una ricetta molto antica loro potevano usare
l'acqua del mare.....in assenza....naturalmente useremo acqua salata.
Syoum

 spruzzando di tanto in tanto con acqua di mare..
quanto mi piace questa cosa.. io cuocevo in acqua di mare le patate,
tanto tempo fa.. ora non mi e' facile 'trovare' l'acqua di mare che
voglio io..
un sorriso a Syoum
da ave
-------------------
a...@geo.uniurb.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: biscotti e dolci senza burro e uova

come si fanno?

con acqua, farina e olio...

magari un po' di zucchero??
avendo lo stramaledetto colesterolo alto, anch'io ho questo problema e ogni 
tanto faccio del pandolce con le uvette:
pasta di pane impastata con il latte un pizzichino di sale e olio di 
girasole o mais e con l'uvetta sultanina ammollata nel rum.
poi c'è il budino al cioccolato (certo che con le uova è meglio!),  mele 
cotte con limone miele e cannella (per me è un dolce buonissimo!)
insomma, cerchiamo di accontentarci!
:-)))
alrisha
"l'avrà brevettata dio questa idea del manicomio rotondo?"
Mafalda 1970 

 insomma, cerchiamo di accontentarci!
Tanto il colesterolo alto rimane tale anche eliminandolo dall'alimentazione, 
visto che dipende molto più dal fatto di essere in sovrappeso e dalla 
sedentarietà che dall'assumere il colesterolo dagli alimenti. Quindi se non 
usi uova e burro ma continui a mangiare dolci calorici (come quelli che hai 
postato) non ci guadagni proprio nulla. Tantovale fare i dolci con le uova e 
il burro...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


 alimenti. >>
SOVRAPPESO A CHI????  guarda che io sono un figurino!
quanto alla sedenterietà, beh, devo ammettere che di sport vero e proprio 
non ne faccio molto.  faccio un sacco di passi e di scale al giorno, poi 
vado in bici.  lavoro fuori casa tutto il giorno ed in casa nelle altre ore 
(infatti al computer a casa ci sto pochino).  eredito questa tendenza da mio 
padre, che è la persona più attiva che conosco!!
:-))))


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Tiropatinam

Tiropatinam
[On]
Accipies lac, adversus quod patinam aestimabis, temperabis lac cum
melle quasi ad lactantia, ova quinque ad sextarium mittis, si ad
eminam, ova tria.
In lacte dissolvis ita ut unum corpus facies, in cumana colas et igne
lento coques.
Cum duxerit ad se, piper aspargis et inferes.
[Off]
Prendere tanto latte quanto entrerà nel tegame, sciogliere il latte
con il miele quasi per farne un dolce al latte, mettere 5 uova per
sestiario (542 ml.) o 3 per emina (271 ml.).
Sciogliere nel latte in modo da fare un corpo unico, cola in una
"Cumana" (tegame basso) e cuocere a fuoco lento.
Quando sarà rappresa cospargere di pepe e servire.

La cuisine du diable ha scritto:

Quando si dice "cultura culinaria" !!!! Bravo!!!! mi hai fatto venire
la nostalgia dei bei tempi in cui dovevo fare le traduzioni di Cicerone
a scuola (bei tempi quelli soprattutto perchè avevo quarant'anni di
meno) Nonna Sisi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: radicchio

bene, ad uso personale, un bel chilozzo di radicchio
purtroppo non il tardivo.
prima di tutto una bella insalata, con due filetti di acciughe salate (non 
li amo particolarmente ma due rapanelli lasciati affettati sotto sale per un 
oretta e bagnati di balsamico...).
poi un bel risottino zafferano e radicchio (ma magari aspetto la prossima 
fornitura dall'isola dei Nuraghi).
siccome c'era un rombolino nella cassa della zuppa, vedrò di farne un 
ripieno con un po' di triglia.
(trito aglio, prezzemolo, pangrattato, olio, farina e e il pesce tritato)
Sempre nelle foglie di radicchio, ovvio.
;-)
adesso, sotto con le varianti e le domande...
Gi, ricordami di farti sentire il profumo dell'aceto...
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo 
ricordo." 

 Gi, ricordami di farti sentire il profumo dell'aceto...
Semplice semplice....una botta di griglia?
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit- Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- Sbagliato, l'erba cattiva va nel fumo di seconda scelta.è l'erba del 
vicino, che non la passa mai. (cit. Stefano_pll)

 sale per un oretta e bagnati di balsamico...).
questa non l'ho mai sentita! 


Non ti rispondo perché sto andando per suocere :-(
Piuttosto, prima che mi dimentichi, non ho capito il nr 28 dei pll :-)
A presto
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 questa non l'ho mai sentita!
ho visto cose... [cit.]


fornitura dall'isola dei Nuraghi).
curioso abbinamento, ma non so perchč non mi convince...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Talismano o Cucchiaio d'argento?

"Il talismano della felicita'" e "Il cucchiaio d'argento"
mi piacerebbe comprare almeno uno di questi vecchi intramontabili
classici
secondo voi quali sono i loro pregi e difetti?
grazie
Nico

 ha scritto:

conosco il primo, non conosco il secondo
con il talismano mi sono trovata abbastanza bene, tranne alcune
ricette che ho scoperto essere proprio sballate (vedi croissants...)
il talismano che avevo, edizione 1972, č rimasto a mia madre e ora non
ho ne' l'uno, ne' l'altro e mi trovo bene con il newsgroup e google
^__^
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

>
le ricette del cucchiaio le trovi:
http://www.cookkiaio.com/
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

grazie Laura e Consy :)
cmq si', lo immaginavo, IHC e' meglio
N.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: marmellata

Ho fatto la marmellata di fragole, tutto ok ma mi è rimasta liquida , come
mai??????????
Grazie
Ciao, Sily

mai??????????
Fatta bollire troppo poco??
sil

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bukhara plum

Vediamo se Gianmaria è ancora nei paraggi...
Ho trovato uno stralcio di quotatura (visto il no archive) in cui
diceva che ''alu bukhara'' è il nome generico, in India, per le prugne
secche... chiedevo se dunque si chiamano cosi' tutte le prugne o solo
quelle di Bukhara (hanno una qualità differente e superiore ???)
oppure se assomigliano alle nostre normali prugne secche.

oppure se assomigliano alle nostre normali prugne secche.
Nome generico; Bukhara non e' in India ma, mi pare, in uzbekistan;
alu traduce la parola "patata". Sull'etimologia del termine cerchero'
di convincere mia moglie a spremersi un po' :-)
-- 
Gianmaria

Nome generico; Bukhara non e' in India ma, mi pare, in uzbekistan;
ok quindi vanno bene le nostre prugne secche... 
(non che avessi chissà che alternative ma almeno sapere se era una
sostituzione di comodo oppure no.)
grazie :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: foto dolci

se volete vedere altre fotografie di torte fate un salto qui:
http://ricettextorte.com/Coppermine/
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
shove it up your ass
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Gnam] Pan di miele

Oggi ho provato la seguente ricetta, ottenendo un dolce non troppo
zuccheroso, simile al Honigkuchen tedesco. Non contiene burro nè zucchero.
250 gr. di farina di segale
120 gr. di farina bianca
200 gr. di miele
250 gr. di latte
50 gr. di noci sgusciate e tritate
1 uovo
2 bustine di lievito in polvere
20 gr. di burro
2 pizzichi di sale
Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake
Mescolare le due farine col sale ed il lievito, quindi unirvi l'uovo, le
noci tritate, il miele ed il latte tiepido. Una volta ben amalgamati gli
ingredienti, versare il composto nello stampo e lasciarlo riposare 15
minuti. Cuocere in forno a 170° per un'ora (controllare con lo stuzzicadenti
che sia cotto).
Sformare e lasciare raffreddare. Io l'ho spolverato con dello zucchero a
velo.
L'impasto crudo non era 'sto granchè... il che mi ha fatto aggiungere un po'
di cannella in polvere. Al posto della farina di segale ho adoperato quella
integrale. A conti fatti penso sarebbe stato meglio metterne 250 gr., di
miele.
Per chi non ama il troppo dolce e vuole evitare il burro : )
ciao
didy

 :-((((
Ma perchè queste belle ricettine passano in questo periodo, in cui siamo
tutti a dieta??????
Va beh, l'ho già salvata, così finita la dieta proveremo!!!
Non è che ci strafogheremo, ma abbiamo deciso di stare a dieta strettissima
dal lunedì al venerdì e di concederci qualcosa nel fine settimana. Ma questo
pan di miele sarà la prima cosa!!!
Grazie.
Fede da Torino

 Va beh, l'ho già salvata, così finita la dieta proveremo!!!
Secondo me invece è proprio un dolce da dieta: una fetta NON tira l'altra,
non intendo cmq dire che non sia buona... Infatti la preparerò ancora,
aggiungendo + miele e cannella.
Decisamente meglio spalmata di burro (ma allora addio dieta). Può piacere
anche con della marmellata d'arance (che a me non piace)
ciao
didy

 ha scritto nel messaggio news:wivpb.88865$e6.32...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:LIeqb.421082$R32.13...@news2.tin.it...
L'ho provato e mi è venuto proprio bene.
Sarà che io non sono molto appassionata di dolci, ma non trovo ci sia
proprio da aggiungere miele...
Semmai ho tolto una bustina di lievito (volevi proprio scrivere due?)
Buonissimo! Secondo me ci starebbe bene anche l'uvetta in alternativa o in
aggiunta alle noci!
Grazie a te che l'hai provata : )
Sulla ricetta c'è scritto proprio due bustine di lievito. Io l'ho seguita in
toto - è un ricettaria affidabile, non avendo il coraggio di modificare di
mio ricette... Cmq se a te con una bustina è riuscito ugualmente bene, farò
lo stesso.
didy

 didy
E' successo perchè ultimamente i miei dolci sapevano troppo di lievito... poi ho cambiato marca... :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Panettone e spumante

Avviso ai naviganti. Nell'imminienza delle feste natalizie vorrei invitare
tutti i partecipanti a questo NG a rifiutare con sdegno ogni insistenza di
amici e parenti nell'imporvi la micidiale abbinata panettone-spumante.
Questo perche' vi voglio bene e non voglio che il vostro apparato
digestivo, che gia' sara' messo a dura prova, venga sottoposto a inutili
stress. 
Il panettone (ma la cosa vale per ogni tipo di dolce mangiato a fine
pasto) andrebbe accompagnato da un vino con il minor contenuto possibile
di acidita': moscati, passiti e quant'altro dello stesso genere vanno
benissimo. A fine pasto, infatti, il nostro stomaco e' gia' al lavoro per
produrre gli acidi necessari per la digestione. In questa fase l'aggiunta
di altri acidi ha come unico risultato prima un'interruzione brusca e poi
un conseguente prolungamento del processo digestivo. 
E' il motivo per il quale la sequenza dei vini serviti durante il pasto
deve salire di gradazione e con temporaneamente scendere in acidita'.
Nell'ordine: spumanti, bianchi secchi e leggeri, bianchi corposi e
aromatici, rossi giovani, rossi di corpo, vini dolci. Mantenendo la
sequenza, senza mai invertire il cammino in salita dei gradi e quello in
discesa dell'acidita', si eviteranno bruciori di stomaco e temibili mal di
testa. Con buona pace di tutti quei caproni che sproloquiano: "Io posso
bere tutto il vino che voglio, mi basta non mischiare". Mischiamo,
mischiamo, ma nell'ordine giusto.
Insomma, lo spumante (o lo champagne, per i ricconi) lasciamolo come
splendido aperitivo o come accompagnamento della prima parte del pasto.
Anche perche' lo chamapagne col panettone ne uccide la fragranza,
suicidando al tempo stesso il suo proprio carattere.
O=:-)
marco

suicidando al tempo stesso il suo proprio carattere.
Certo che spendere magari un capitale per uno champagne come si deve e
distruggerne il sapore col panettone č un delitto.
Gian Carlo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quale dolce?

Sono stata invitata ad una cena a base di tigelle e dovrei portare il
dolce...si, ma quale?
Ilaria

dolce...si, ma quale?
mo' che Teresa e' scollegata e non ci sente, posso anche dirti che nel
modenese talvolta le mangi spalmate con la nutella.
Quindi: tigelle anche per dessert, e in piu', per te, fatica zero.
Un accoppiamento tradizionale ma laborioso potrebbe essere, con gran
gioia di chi so io, la zuppa inglese.

gioia di chi so io, la zuppa inglese.
Uhmmm ... Come mai mi fiskiano le orecchie? ;-)
--
Claud®, alias
Colui che Mangia (Quando puo')
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizza con asparagi e roquefort

Stendo la pasta, la mando in forno (elettrico) e a metà cottura ci metto 
gli asparagi già passati al vapore 15 minuti, il roquefort e la mozzarella.
Che ne pensate?

gli asparagi già passati al vapore 15 minuti, il roquefort e la mozzarella.
che non metterei assolutamente la mozzarella, taglierei gli asparagi
per il lungo e metterei il  roquefort a scagliette (o pezzetti, si
sbriciola più che altro..) 

pietro c <pie...@nospam.invalid> writes:

io temo che il R. si squagli dando luogo a una traccia oleosa... l'hai
gia' fatta? che mi dici ex post?
-- 
sono sicuro che sotto, sotto SdC è uno dei nostri -- MMAX, in IFQ+IPI

 che mi dici ex post?
http://www.carubbi.com/_img/080415_pizza_asparagi_e_roquefort.jpg
Buona. La mozzarella ci stava bene, perché il roquefort in effetti 
svanisce ad alta temperatura.

Giacomo Boffi ha scritto:

strano effetto di luce, la pizza sembra rosa...

 strano effetto di luce, la pizza sembra rosa...
pasta con farina di semola fatta dalla moglie + pareti della cucina 
colore aragosta...

colore aragosta...
non dirlo a me... le prime foto che ho fatto al ristorante con poca
luce erano tutte blu...

Ruggine ha scritto:

Ah, fu la volta che iniziarono a chiamarti Puffetta?

 -- 
ma quale formaggio non si squaglia in forno a 300 gradi ?
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 ma quale formaggio non si squaglia in forno a 300 gradi ?
300?
Poi il roquefort si "volatilizza", non si squaglia.

ma quale formaggio non si squaglia in forno a 300 gradi ?
oh bella domanda, ma qui chimico potrebbe intervenire, ci sonoc
omunque formaggi che non si sciolgono, mi viene in mente che una volta
ho tentato di sciogliere, ok sul fornello, un formaggio molto
stagionato di quelli ormai fondenti sorpatutto verso la zona della
crosta, vaccino, non ovino. Beh di certo chimico lo potrà spiegare ma
si vede che ormai era talmente stagionato che anche se sembrava
sciogliersi, non si scioglieva completamente ma rimanevano delle isole
gommose come di grasso, forse proteine che risultava come fossero
coagulate...  era come se galleggiassero dei tocchi di una sorta di
gelatina ... non riesco a spiegarmi meglio, ecco secondo me quie
formaggi li anche in forno non si sciolgono...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sciroppo alla menta senza la macerazione delle foglie in alcool

di nuovo un caldo ciao a tutti. Veramente non c'è nessuno che sappia
indicarmi come si fa lo sciroppo alla menta senza l'alcool? Dai, datemi una
mano! ciaoooo e grazie a chi mi risponde

 indicarmi come si fa lo sciroppo alla menta senza l'alcool?
Un metodo che utilizzavo qualche anno fa, quando avevo un sacco di menta
infestante in giardino, era il seguente:
raccoglievo le foglie verso sera, quando l'aroma era più intenso, e le
pestavo grossolanamente in un mortaio con una uguale quantità di zucchero.
Poi aggiungevo ulteriore zucchero, e mettevo questo "pesto" in grossi
barattoli che lasciavo maturare per una settimana circa al sole,
capovolgendoli quotidianamente.
Infine mettevo il tutto in un colino rovesciandoci sopra acqua bollente.
Lo sciroppo così prodotto risultava molto profumato e si conservava a lungo,
tuttavia il risultato era piuttosto diverso (e probabilmente migliore) degli
sciroppi commerciali prodotti a partire da olio essenziale di menta.
--
Paolo S./  c'est bon ,  c'est normal, c'est italien :o)  *
"mais attend que les premiers vents d'automne pointent, avec
un bonne pluie glacée et une lumière grise, le coq n'en sera que
meilleur...."

 ha scritto nel messaggio
news:V72mc.38357$Qc.15...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 18/12/06

RAVIOLI AL POMODORO
O
RISOTTO AI FEGATINI
---
SALSICCIA, FUNGHI E POLENTA SARACENA
O
POLLO AL FORNO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo 
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 RAVIOLI AL POMODORO
Farciti con cosa?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 Farciti con cosa?
farciti?  :o()
ripieni di borragine e ricotta. ciao, capsy 

 ripieni di borragine e ricotta.
Ok...
Mai provati ricotta, provola e basilico?
Ottimi con il pomodoro fresco!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

Ottimi con il pomodoro fresco!
si' anche io dei ravioli da condier con pomodor li fari piu' "sud-ici"
ripieni di mozzarella come se ne parlava tempo fa o anche con
burrata... provola appunto o scamorza...

si' anche io dei ravioli da condier con pomodor li fari piu' "sud-ici"
strana lingia che mi sono inventata sto giro... leggasi:
* da condire con pomodoro li farei

 ha scritto nel messaggio 
news:2m4do2tvj1hqg9136...@4ax.com...

stavo per chiederti cos'hai bevuto a tavola......
si, il condimento con pomodoro fresco lo rimando a fine estate, però 

Ruggine ha scritto:

lingia????
-- 
D.
-------
Provare, provare e riprovare...
visit 
www.lenostrericette.it

lingia????
era per  fare il paio con il fatto che non stavo scrivendo cose
sensate in italiano...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fritto Misto 2013 ad Ascoli Piceno

Come ogni anno, la tradizione si ripete ad Ascoli Piceno nella settimana 
dal 24 aprile al 1 maggio.
 
Ghiotto evento gastronomico che vi raccomando:
 
http://www.frittomistoallitaliana.it/2013/home.php
 
 
Maurus


fossi un po' piï¿œ vicina verrei al volo!!
 
-- 
*Valar morghulis*
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Considerazioni sulla dieta

Perchï¿œ nella mia vita non riesco mai a mettermi a dieta prima di 
Febbraio?  E' preoccupante da sempre ma da sempre il ciclo ï¿œ Febbraio 
luglio dieta luglio gennaio ingrasso! Ci deve essere qualcosa legato a 
degli atavismi.

 degli atavismi.
Io invece riesco a tenere una "dieta" solo con il caldo...maggio-settembre, 
adesso che inizia a rinfrescare mi sbranerei (anzi mi sbrano) qualsiasi 
cosa, fortuna che resisto dal comprare cose da sgranocchiare in ufficio 
altrimenti sarebbe l'inizio della fine
Silvia 

lucatimmy ha scritto:

io da sempre non riesco a mettermi a dieta ...punto :-)
Comunque credo che piï¿œ che altro una dieta dovrebbe servire ad abituarsi 
a mangiare il giusto in base a quello che ï¿œ il nostro consumo medio, 
mentre per bruciare quanto giï¿œ accumulato ci si dovrebbe affidare 
prevalentemente al movimento.Cosï¿œ in pratica uno non smette mai di fare 
la dieta ...e se smette di consumare piï¿œ del normale (ovvero smette di 
fare moto) rimane comunque stabile dove ï¿œ arrivato.
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"

 luglio gennaio ingrasso! Ci deve essere qualcosa legato a degli atavismi.
Guarda che invece ï¿œ del tutto naturale eh...ï¿œ normale che la dieta si 
faccia con il caldo, ed in teoria dovremmo mangiare di piï¿œ con 
l'avvicinarsi del freddo, per mettere su quello strato di adipe che ci 
proteggerï¿œ dall'inverno. Questo dice la natura, oggi come oggi il 
discorso non regge per mille altri motivi.
Ciao
-- 
Angelo su XJR1300SP - la "CICCIONA"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupiditï¿œ umana. 
Sulla prima ho perï¿œ dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

 degli atavismi.
fai come me: la comincio  a febbraio (che � corto) e la finisco a marzo 
lol 

 lol 
Io da fine Natale a inizio Santostefano :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: posti interessanti nelle vostre città

salve,
sulla mia home page, 
http://users.iol.it/lbo
, ho messo un elenco di
posti più o meno interessanti ed economici dove mangiare qualcosa,
ristoranti, trattorie, negozi vari ecc. a Roma, che è la città dove
abito.
possibile che in tutta Italia io sia l'unico con questa idea?  non
credo proprio, però finora non sono riuscito a trovare altre pagine
simili da linkare.
se anche voi mantenete una pagina simile fatemelo sapere, oppure se
avete delle "liste" ma non avete spazio per pubblicarle ditemelo che
io ne ho abbastanza.  preferirei perà linkare pagine "dinamiche", in
modo di non dovermi curare dei necessari aggiornamenti e di non
trasformare il tutto in una guida michelin di second'ordine.
il tutto senza fine pubblicitario né promozionale né altro.  si tratta
semplicemente di consigli che ci si scambia.
l...@nospam.iol.it
    ^^^^^^^
-- per rispondere eliminate la stringa "nospam." dall'address
-- to answer remove "nospam." from the email address
http://users.iol.it/lbo
reVision Netzine
http://www.geocities.com/SunsetStrip/3041

Sorry, un po' in ritardo come risposta...
A Parma per ora citerei una iniziativa diversa, basata su un numero
verde, che si chiama Risto-dove? e Albergo-dove?, informazioni e
prenotazioni.
Per i posti carini, eh, le idee ci sono sempre, figurati che qui avevamo
lanciato una lista apposta per segnalare le migliori pizzerie, ma poi un
po' c'era poca gente (il newsgroup e' meglio...) un po' la macchina e'
morta, e quindi abbiamo chiuso l'esperimento...
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: insalata di pollo

salve a tutt*!
qualcun* ha la ricetta per l'insalata di pollo??
 grazie! 

 ha scritto nel messaggio 
news:44703b00$0$18298$4faf...@reader1.news.tin.it...



Io la faccio con pollo arrosto disossato  e aggiungo uova sode, cipollotto 
tritato, capperi, formaggio a cubetti, prosciutto a cubetti, qualche foglia 
di insalata verde, olio, sale, pepe e facoltativo mezzo limone spremuto
Paola 
www.hobbycucina.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: APPUNTAMENTO x OGGI E DOMANI 8 MAGGIO

Festa di primavera il 7 e l'8 maggio presso il più conosciuto negozio
dell'hinterland milanese con degustazione di prodotti alimentari e vini
spagnoli.
Basta una semplice e-mail per avere maggiori informazioni.
www.angolo-iberico.com
 
e-mail:angolo-...@transmat.net
 ------------------------------------------------------------------------------
ANGOLO IBERICO
Via Piave 26/28
Sesto San Giovanni ( Milano )
Tel 02/22473828
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 netiquette per tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crostata di mele alla crema

Visto che qualcuno la cercava...
CROSTATA DI MELE ALLA CREMA 
200 gr circa di pasta frolla di quella spessa, 2 mele, crema
pasticcera preparata con 2-3 uova e profumata al limone, 1 limone, 2
cucchiai di marmellata di albicocche. Stendete la pasta frolla.
Tappezzate con la pasta uno stampo da crostata. Bucherellate la pasta
in più punti con una forchetta. Stendete la crema pasticcera nel
guscio di pasta, preparate una ciotola di acqua nella quale spremete
il limone. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Tuffatele
nell'acqua per poco tempo. Distribuite le fettine di mela sulla crema.
Cuocete il tutto nel forno già caldo a 170° finché la pasta sui bordi
sarà dorata. Occorrono circa 40 minuti. Togliete la crostata dal forno
e spalmate la marmellata sulle fette di mela. 
per la frolla e la crema se non le sai fare cerca su google... ne
abbiamo parlato un sacco...

 ha scritto nel messaggio
news:07h27uouovj5o9h3c...@4ax.com...


proprio piacere). Quando le mele prendono colore tirare fuori la crostata e
quindi la cremina di manna prima non vine  cotta, giusto ?

CROSTATA DI MELE ALLA CREMA 
Chissa' perche' mi aspettavo che la marmellata andasse a foderare la
frolla prima di versarci la crema... 
Non ho mai fatto dolci di questo tipo, sono una niubbina della
frolla...
Toglimi una curisita': la crema quanto deve essere liquida/densa? 
La cottura la asciuga un po' o le mele la mantengono morbida?
deve essere un velo di crema o qualcosa in piu'?
Ho fatto troppe domande?
Che ne dici?
Eh? ;-))))
Ciau
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

Ho fatto troppe domande?
naaa anche  io ne faccio sempre un tot...
baci

 proprio piacere).
Non si fa cuocere, vero?
Per le mele vanno bene qualsiasi tipo?
Ciao
Gio

 ciliegie, pere e persino rbarbaro????
Bene a sapersi, ma non mi hai risposto se la cremina va cotta! ;o))))
Grazie
Ciao
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Luca, questa era alla stessa mostra dove esponevi tu!

http://www.repubblica.it/spettacoli-e-cultura/2011/12/02/foto/miami-25958512/1/?rss
 
 
Ma almeno, era carina?
LOL 
 
 
 

 LOL
 
maremma maiala!!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

 LOL
 
Art Basel  e' la mostra madre poi ci sono decine di altre
manifestazioni collaterali io sono in una di queste. Ancora non sono
andato a vedere nulla. Incomincio oggi... Vi tengo informati LOL Ce ne
so de pazzi!


prima della mostra quelli erano due visitatori...
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 prima della mostra quelli erano due visitatori...
 
ROTFL 
 
 
 


si e lei la maga circe!! lol


 so de pazzi!
 
Chiamiamo Cattelan e qualcuno dei magazzini criminali e prepariamo un 
happening presentandoci vestiti da norcini a insaccarli tutti e tre. Prevedo 
orde di critici entusiasti :-))))
 
Repo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Cotoletta "nega'"...come si fa?

 G
non e' senza condimento ... nega' significa annegato ergo ci sara' del 
liquido che garantira' la cottura ottimale magari con glassatura come nel 
rustin :)
L.
-- 
Liana - Anakin & Leonida


Comiciamo con il dire che c'è il termine "negà" che, come in italiano pesca 
ha due significati, può voler dire negata o annegata.
A mio parere, leggendo il contesto, è una cotoletta negata, nel senso che io 
se domando una cotoletta mi aspetto una Cotoletta e non della carne impanata 
in qualche modo cotta in qualche altro modo.
Ma se anche volesse dire annegata, non sarebbe una cotoletta uguaglio.
Che poi della carne impanata e servita in quel modo possa essere buona, 
possiamo discuterne; io non l'assaggerei e, mi pare, nemmeno il commensale 
che l'ha provata ne è rimasto poi tanto entusiasta.
Cordialità
Gi
PS non sono un talebano della cotoletta, anzi, sono pochissime le cose per 
cui credo valga la pena di battersi allo stremo e tra queste non annovero 
sicuramente l'arte culinaria.
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

in qualche modo cotta in qualche altro modo.
ma secondo voi, scusate, sta ricetta esiste ? no, beh perchè io
partirei da quello... non mi pare abbia senso detta così...

 partirei da quello... non mi pare abbia senso detta così...
Secondo me, no! Quando ho letto il post su idr mi ha dato l'idea della 
trollata.
Però sia mai che io neghi l'esistenza del Sarchiapone soltanto perché, io, 
non l'ho mai visto.
Cordialità
Gi


 ne so meno di prima. ;-)
con rustin 'negaa ho trovato questo
http://www.agendamilano.com/AM2_Pagina.asp?IdPag=1119
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


http://www.agendamilano.com/AM2_Pagina.asp?IdPag=1119
una pagina che prima o poi debbo proprio fare...

 ========
ma sei sicuro di questo procedimento?
--
Ciao, Bruna

 partirei da quello... non mi pare abbia senso detta cosě...
mi sa che qui si  fa un pň di confusione tra cotoletta e  rustin negaa...
--
Ciao, Bruna


Vai a leggere, el dis che l'è istèss :-(


Dopo lunga meditazione, Gi_pll! lasciň scritto per i posteri:
 > "Garfunkel" <inv...@invalid.it.invalid> ha scritto nel messaggio
 > news:gskeju$8cn$1...@tdi.cu.mi.it...
 >> Bruna, l'ho letto su idr.
 >> Mi suonava strano e ho chiesto qui.
 >>
 > Vai a leggere, el dis che l'č istčss :-(
GULP..
che treadh č?
--
Ciao, Bruna 


Ho visto che te lo sei già trovato. :-)


 ha scritto nel messaggio
 > news:gskko4$p75$1...@news.motzarella.org...
 >>
 >> GULP..
 >> che treadh č?
 >>
 > Ho visto che te lo sei giŕ trovato. :-)
potevo resistere ? :-D
--
Ciao, Bruna 

Dopo lunga meditazione, Garfunkel! lasciň scritto per i posteri:
 > Gi_pll wrote:
 >>>
 >> Vai a leggere, el dis che l'č istčss :-(
 >>
 > Lessi.
 > Deluso rimasi.
 > :-(
e meno male che dice di essere milanesissimo....
--
Ciao, Bruna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pollo e fagioli

In freezer in montagna ho due sacchetti di fagioli freschi e un petto di 
pollo.
 
A naso non mi ispirava il matrimonio, poi invece vedo che in rete ci 
sono ricette varie. La cosa mi rallegra perche' sabato sera mi evito di 
fare la spesa. Ma come li faccio?
 
Lesso i fagioli e li tolgo un po' prima, arrostisco a parte i pezzi di 
pollo e poi unisco tutto?
cipolla si/no
pomodoro si/no
spezie quali?
altro?
 
bang bang!


non "arrostire" la povera bestia,, fallo in umido con i fagioli:
soffritto con abb  cipolla, petto a tocchi, vb, sfumare, fagioli, salsa, 
cuoci e magna (aromi soliti)
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
ok


il chili secondo l'ottima ricetta capsiciana


si' l'idea era proprio di fare una roba simile, soprattutto perché 
avendo i fagioli congelati freschi abbrevio di molto i tempi

 fare la spesa.
 
basta poco per rallegrarti ahahahah


'nzomma.... sabato dopo aver finito di sciare (8h filate di boschi e 
neve fresca fino al collo) ho dovuto prendere l'auto, nevicata bestiale 
in corso, scendere al paese (10km) fare spesa e tornare su, con ogni 
tipo di asino al volante..., da quelli senza catene, a quelli col suv 
piu' impediti dell'immaginabile, ai pullman, ecc.... roba da un giorno 
di ordinaria follia, che se avessi avuto il frigo pieno col cavolo che 
mi sarebbe accaduto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Attenzione - funghi secchi

Dal televideo svedese:
Una donna e due bambini di Danderyd hanno riportato gravi sintomi di
avvelenamento dopo aver consumato funghi secchi di marca francese CEPES.
La confezione riporta "funghi porcini", ma le analisi di undici
confezioni hanno dimostrato per ora la presenza di funghi meno pregiati.
Non e' esclusa (anzi probabile) la presenza di funghi velenosi.
Il prodotto viene ora ritirato dal mercato e le persone che ne sono gia'
in possesso sono invitate a gettarlo.
La Svezia sta avvertendo gli altri paesi perche' prendano misure simili.
Non credo sia molto probabile che qualcuno di noi abbia questo prodotto
in casa, ma si sa, la prudenza non e' mai troppa.
Disclaimer: questo mio post non ha alcuna intenzione offensiva verso i
prodotti francesi.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

prodotti francesi.
Ma perche' no ? io offenderei volentieri, arroganti come sono coi loro
pallosi prodotti. :-)))) E' da tempo che li evito volentieri e il
bello e' che NON sono campanilista.
 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 in casa, ma si sa, la prudenza non e' mai troppa.
Grazie, Anna. Qui i prodotti francesi vengono importati al pari di
quelli italiani. E i funghi son molto, molto richiesti...
-- 
Ciao,
    Mariuccia®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Carne secca

Vi ricordate il post sulla carne secca, ebbene sono stato in Carnia e ne ho
comperato due kg, un paio di baffe le ho mangiate con gli amici cosi' come
stavano cioe' tagliate a listarelle e via, pero' adesso vorrei provare a
fare qualcosa di specifico, che faccio, la butto? Va be' non la butto "anche
perche' costa una cifra", ma come la mangio??????? In questo momento la
signora Sandra (mia moglie), prova a farla con le uova "modo banale",
vediamo se viene buona poi ve lo dico.
p.s. lo so che nelle minestre rende in maniera ottima, ma io vorrei qualcosa
di particolare.
Ciao:-))
Marinetto

>fare qualcosa di specifico, che faccio, la butto? Va be' non la butto "anche
eh si', ormai ti conviene buttarla... si', penso sia meglio.  dimmi
dove la butti...
======================================================
non vi offendete se non rispondo ad email di 
richieste tecniche.  piuttosto postatele sul ng!
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

di particolare.
e a una bella fagiolata (oppure frijoles refritos) con i fagioli neri
non ci hai pensato? secondo me e' la morte sua.
ciao
Rosebud che quasi-quasi si autoinvita
_____________________________________________
What matters most is how well you walk through the fire. 
                                            - Henry Charles Bukowski -

Rosebud che quasi-quasi si autoinvita
Ottima idea, la prima e anche la seconda.
Ciao:-))
Marinetto


te la posso buttare in pacco postale, poca pero' EHHHHH
Ciao:-))
Marinetto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Rollini Orleans

* ROLLINI ORLEANS
Ingredienti:
200 gr formaggini di qualsiasi genere purche molto cremosi
200 gr latte
10 sottili fette di mortadella
10 fette di pancarré
10 fagiolini verdi lessati, grossi e lunghi ( se non é possibile reperire i
legumi freschi, usare quelli surgelati )
mezzo uovo sodo
alcune foglie di insalatina verde
Tagliare alle fette di pancarré la crosticina sui quattro lati, poi
allineale sopra un vassoio i quadrati di mollica, irrorali con il latte
freddo e lasciali riposare per mezz' ora. Premi poi sul pane un telo pulito
o carta da cucina per abbassare lo spessore della mollica ed asciugarla.
Piega a meta le dieci fette di mortadella e su ognuna posa un quadrato di
pane tagliando tutto intorno l' eccedenza di mortadella, distribuisci sul
pane i formaggini spalmando bene e su un lato colloca un fagiolino verde
bene asciutto lungo quanto il pane. Arrotola questi intorno al fagiolino,
formando dei rotolini di egual misura, avvolgili strettamente in fogli di
carta metallizzata ed a lavoro finito riponi i 10 rotoli nel freezer per un'
ora. Trascorso questo tempo toglili dalla carta e da ognuno ricava almeno
otto rondelle uguali sistemandole man mano in un piatto di portata. Al
centro come guarnizione metti alcune foglioline di insalata e il mezzo uovo
sodo. Conserva la preparazione in frigo senza coprirla sino al momento di
portarla in tavola, bada pero che non dovranno passare piu di due ore.
Ciao Lili



lili, lili, LILI!!!!!!!!!!
invece della mortadella.... che mi stà sullo stomaco..... non potresti
usare del prosciutto di praga, spalmato con dl patè de fois, ed invece
del fagiolino, che è verde, un bell'asparago bianco?
ciao....
RoDante da Fano
lili ha scritto:


RoDante da Fano
Io li chiamerei Rollini RoDante
ciao Lili




ciao  B.F.
con lo stracchino é meglio la bresaola che dici?
ciao Lili


con lo stracchino é meglio la bresaola ....che dici?
ciao Lili
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: orate e vari

salve vorrei conoscere come cucinare le orate con il sughetto di pomodoti e 
erbe varie. Si chiama forse all'acqua pazza?
grazie
giuseppe 


anche per te, link in firma, fai una ricerca in archivio :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gelatina

ciao a tutti,
in un albergo in egitto tutte le sere c'era una stupenda gelatina 
all'amarena. Ho provato a cercare quà in italia in vari supermercati se 
esisteva qualche preparato( credo sia come fare un budino) ma non ho trovato 
nulla (o meglio solo quella trasparente da mettere sulle torte).
Dove devo cercare secondo voi?
Farla in casa è una tragedia?
Grazie

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: BMI

Finalmente l'ho capito....
 
dunque 65kg/1.67^2 = 23.300eccetera
e per IHC che significa???
**[Barone Rosso at Work]**********************************************
 ...deriditi se serve a farti stare bene, gioisci per esistere, 
accontentati di te. Sei tutto il tuo benessere, sei tutto il tuo male 
**********************************************************************
E-mail: sv...@LILLOnuovetec.com    
        ..ovviamente togli LILLO dall'indirizzo

 e per IHC che significa???
  dejanews, power search, BMI in gruppi it.hobby.cucina, todo
  esplicado!
hth, besos

Ma manco il pianeta terra pesa così tanto!
ehm ehm 23,000 qualcosa ... e stavolta non tirare fuori la notazione
internazionale.
 :D
   Honda NS 125F  .-=>>Barone Rosso dal lavoro<<=-.  A112 Abarth
**********************************************************************
 ...deriditi se serve a farti stare bene, gioisci per esistere, 
accontentati di te. Sei tutto il tuo benessere, sei tutto il tuo male 
********************************************************[Prozac +]****


hth, besos
Non intendevo avere una spiegazione sul BMI ma sapere se posso ancora
frequentarvi o se mi cacciate o se mi fate una endovena di guanciale,
strutto e panna!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il forno a legna

 netiquette per tutti.

molto affezionati. Che cosa è il vostro spam.
La parola spam non e' nostra ma importata di sana pianta dal
linguaggio Internet tutto made in U.S.A e l'origine e' proprio la
porcheria di carne in scatola intesa  come junk. Tutto il mondo
internet oggi usa questa parola 
benvenuta in cucina...
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

 si scaldava bene il forno circa a 200° poi quando c'era unicamente la
  ???
  con un forno a 200 gradi avrai preparato si e no una ciambella... di
sicuro non il pane! :)))
Paolo
P.S. mi par di capire, dopo una esegesi del testo, che l'affermazione
sia dovuta a Ruggero.  Mi e venuto il sospetto leggendo il suggerimento
dell'acqua di rose :)

 
Ciao Paolo!
Giusto l'altra sera ho visto cuocere il pane (ottimo e di meraviglioso
aspetto) nel forno elettrico a 200 gradi! Forse influiva il fatto che
era un pane all'olio?
Anna Maria

 Anna Maria
PAolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: muffin

Qualcuno ha la ricetta dei muffin al cioccolato? buonissimi! 

Qualcuno ha la ricetta dei muffin al cioccolato? buonissimi! 
prova prima a cercare in archivio google gruppi...

 ha scritto nel messaggio 
news:e64b029oqaaivo5mf...@4ax.com...


 e che devo cercare?
www.groups.google.com
scegli "ricerca avanzata nei gruppi" sulla destra (o "advanced 
group search" se google ti funzia in inglese.
Imposti come gruppo it.hobby.cucina.
Nelle caselle di testo in alto inserisci le parole che ti 
servono.
Ti interessano i muffin al cioccolato? OK, scrivi quelle due 
parole (muffin e cioccolato) nella casella di testo targata 
"pagine contenenti tutte le seguenti parole" (o targata "with all 
the words" se in inglese).
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 Qualcuno ha la ricetta dei muffin al cioccolato? buonissimi!
Io ho provato questi:
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=69
Sono squisiti.
Ciao
Masssi 

 Qualcuno ha la ricetta dei muffin al cioccolato? buonissimi! 
Io faccio spesso questi:
http://www.gennarino.org/muffinciocco.jpg
Puoi farli anche in stampini di carta da forno più piccoli (diametro del
fondo 2,5 cm) per servirli con il caffè per esempio o per uno
spuntino... più dietetico :-)
Tempo di cottura idem (ma tienili d'occhio e sperimenta col tuo forno!)
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 e che devo cercare?
guarda qua...
 
http://tinyurl.com/otzct
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 
Questa mattina li ho fatti
mela verde e cannella
Carote e yogurt
gocce di cioccolata
ecco la ricetta "base"
100 gr zucchero
001 gr sale
100 gr uova
070 gr burro
220 gr farina
100 gr latte
010 gr lievito artificiale
002 gr bicarbonato
lavorare burro e zucchero finché la massa diventa bianca
aggiungere le uova e lavorare
aggiungere il latte stemperato e lavorare
aggiungere  la farina dove sarà stato aggiunto il lievito e il bicarbonato lavorare la massa
mettere nelle forme
cottura a 180 °C circa 25 min
tempo pesa ingr. + lavorazione 18 min
alla massa base si possono poi aggiungere
mele a pezzettini circa 150 gr
carote tritate circa 120 gr
mirtilli circa 150 gr
gocce di cioccolata 120 gr....
se si aggiungono delle mandorle tritate mantenere +/- la proporzione con la farina
esempio (150 farina + 70 mandorle = 220)
 un po' di fantasia non guasta mai
Oggi come oggi io li faccio ad occhio, non ne restano 1 che sia 1....
Buona giornata
Fabio

 
io li preferisco con l'olio invece che con il burro: li trovo piu' morbidi
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 io li preferisco con l'olio invece che con il burro: li trovo piu' morbidi
Su queste cose l'olio lo lascio nella credenza ;-)
Fabio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mara a che punto siamo?

Appunto... se continui a mangiare torte al cioccolato, il piccolo, caldo
caldo e ben pasciuto...e quando si decide??? Prima di partire...tienici
informati.. Ciao K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

 informati.. Ciao K.
Uffa, sono ancora qua , con una pancia enorme, cattivo umore, perchè
in questi giorni è tutto solo attesa, e rimandi ogni cosa e il momento
non arriva...
il 19 ho il prossimo controllo, comunque molto oltre il 20 non posso
andare, mi fanno comunque il cesareo, e questo provare risulterebbe
inutile.
Ieri abbiamo fatto un discorsetto al piccolo Eugenio, la dottoressa
dice che è lui a decidere e ci ascolta! speriamo che ci prenda sul
serio, io ce l'ho messa tutta!
Ciao Keba, grazie di avermi pensata! un bacio
Mara

 andare
 e dato che ogni momento puo' essere quello giusto Tanti Auguri anche da
parte mia
--
--
orsa

 caldo e ben pasciuto...e quando si decide??? 
idea: prepara una bella torta al cioccolato, mettila in un portatorte e vai 
in clinica. Quando sei in camera, camicione e tutto, la sistemi sul 
tavolino ai piedi del letto, ti sdrai, fai un bel respiro profondo e poi 
fai aprire il portatorte...
... io un'occhiatina fuori a quel punto verrei a darla ;)
QQG/auguri :)

 non arriva...
Ciao..sono sempre io..il fantasma di qeusto ng....posto solo per dire
ciao....auguri...
(anche se quelli di Pasqua non ne hanno voluto sapere di partire)
ma vi leggo sempre....anch'io volevo sapere tue notizie ma non ho avuto
il coraggio di chiedere
visto che non sono molto "famosa" qui...
Dai..facci sapere quand'è che il signorino si deciderà che gli daremo il
benvenuto....
Ne approfitto per salutare tutti (...tutti quelli che non mi
conoscono...)
Elena
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sushi alla piemontese :-)

Dunque, si prendano alcune foglie di cavolo sbollentate e raffreddate, vi si
accomodi una "striscia" di carne cruda alla piemontese (fassone magro
macinato e macerato nel limone, aglio, oevo delicato, pepe, sale e
castelmagno sbriciolato).
Vi si affianchi una striscia di riso cotto al dente, e si richiuda il tutto
avvoltolandolo a mo' di salsicciotto. Si affetti e si serva, irrorando le
fette con un po' di tuorlo d'uovo sbattuto.
Ciao.


Sicuramente eliminerei la macerazione nel limone, che toglie il sapore
della carne cruda tanto più se è fassone magro.
Credo che il limone sia da usare con estrema cautela e parsimonia, se
non nelle ricette "al limone".
lll


Ok. Sushi al limone alla piemontese. ;-)

 rispettabilissima ma di sicuro è un'altra cosa.
Nella tradizione esiste anche l'insalata di carne a cui il limone viene 
aggiunto solo alla fine in modo che appunto non la cuocia. Ti assicuro 
che è molto più buona (e non sono l'unico a pensarla così!).
lll


Vabbuò, paisà. Però IMO 'o sapore è troppo *crudo* per una preparazione che
prevede cavolo e riso bolliti.
In realtà, ad esempio nel caso dell'albese (sigh, carpaccio...), l'utilizzo
del limone all'ultimo momento è nettamente consigliabile.
:-)

 del limone all'ultimo momento č nettamente consigliabile.
infatti dipende dal gusto personale: a me piace il sapore della carne 
cruda eventualmente contrapposto con il cotto di altri ingredieti.
lll

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cremor tartaro,bicarbonato di sodio?

Ciao a tutti,
potreste per favore siegare a un neofita cosa servono gli oggetti
sopraccitati? Grazie, vi ascolto on line
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


servono (mischiati nelle giuste proporzioni) come lievito.
ciao,kat

km...@interfree.it
 wrote in news:1112971050.094024.273600
@
z14g2000cwz.googlegroups.com
:

Si, ma non solo.
Ti consiglio di dare un occhio a questo thread di qualche tempo fa
http://tinyurl.com/6gruw
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta al vov

AIUTATEMIIIII !!!!!
A Natale ho mangiato una torta favolosa chiamata torta al vov, vi prego, che
qualche anima buona mi dia la ricetta .
Grazie a tutti
e BUON ANNO
bz...@inwind.it

vov, vi prego, che qualche anima buona mi dia la ricetta .
Il distributore di ricette è aperto. Per avere accesso ai
file, pregasi versare Lit. 10.000 per mezzo bonifico bancario
al conto 12345 presso la Cassa di risparmio di Pegognaga
intestato a "Te la do io la ricetta". Al ricevimento della
somma la ricetta richiesta sarà pubblicata sul Newsgroup,
compatibilmente alla sua disponibilità. 
Grazie,
lo staff
-- 
Bad luck will follow you
If you keep me on a leash
Than you drag me along