Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alato dibattito sul mollettone

Ok, è lievemente OT, spero perdoniate.
 
Ma voi il mollettone come lo usate (se lo usate)?
In questo momento c'è il dibattito in famiglia.
Io metto la parte gommata, a nido d'ape, a contatto col tavolo, e il 
panno sotto la tovaglia. Così facendo mi sembra più sensato: la gomma 
fa attrito col tavolo dando stabilità alla tovaglia e a tutto quello 
che c'è sopra al tavolo, mentre il panno a contatto con la tovaglia 
lascia tutto più liscio e regolare.
 
Mia moglie, sobillata da mia suocera, dice che il concetto è il 
contrario: la parte gommata a contatto con la tovaglia, mentre il panno 
servirebbe solo a usarlo senza tovaglia, come copritavolo. A rafforzare 
la loro visione dicono che così la parte di panno è al riparo da 
macchie, ma personalmente trovo demenziale l'idea di dover 
salvaguardare dalle macchie una cosa che ha come primaria funzionalità 
quella di salvaguardare dalle macchie il tavolo. E' un po' come mettere 
il paraurti al paraurti, secondo me!
 
Voi che dite?

 Voi che dite?
 
hai ragione tu ;-)
io la penso allo stesso modo
 
ma anche se tutto il newsgroup, o TUTTO L'INTERNET DEL MONDO confermasse la tua teoria........... non potrai mai convincere ne tua moglie, ne tantomeno tua suocera del contrario....... :-D
 
A&A
 


Per me hai ragione tu.
 
Noi non lo usiamo, in cucina abbiamo un tavolo con piano in laminato che 
possiamo lavare anche con il CIF, quindi le macchie non sono un 
problema. Ragion per cui per molti anni siamo andati avanti con la 
tovaglia e basta.
 
Ora da qualche anno abbiamo comprato un set di tovagliette in PVC con 
trama intrecciata, usciamo quelle. Ne usiamo 3 su cui poggiamo il 
coperto completo di bicchiere, il resto lo poggiamo direttamente sul tavolo.

 anche se tutto il newsgroup, o TUTTO L'INTERNET DEL MONDO confermasse la tua teoria........... non potrai mai convincere ne tua moglie, ne tantomeno tua suocera 
 
+1
 

 tutto più liscio e regolare.
 
Non avevo subito capito cosa intendevi con "mollettone"
 
Pensavo ad una molla per tenere tesa la tovaglia (tipo pizzerie o 
ristonati con tavoli all'esterno per il vento)
 
Poi ho capito....
 
Hai ragionissima tu.
 
POi come ha detto A&A il più difficile lo devi ancora fare: "convincere 
due donne che si spalleggiano e sono convintissime del contrario".
Mission: "Impossible!!!"
 
Bye, Ludwig.
 

 Voi che dite?
 
Divorzia.
Ti liberi in un colpo solo di moglie e "suocera".
Il "mollettone" (che non so cosa diavolo sia)
poi lo metti come piu' ti tira! ;-)
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)

 poi lo metti come piu' ti tira! ;-)
 
 
Quoto e quotoZ.....
Il mollettone..... Boh.....
 
-- 
 
Ciao, Renato
 


Cosa non si farebbe per mantenere moglie e suocera!  ;-)


Voi che dite?
 
Che hanno ragione le donne!
https://goo.gl/FjBKjM
 
Solamente per giocare a carte si usa come dici tu!
cicero®
--

 Voi che dite?
 
 
Detto che il combinato M+S è all'incirca una massa critica per esplosione 
nucleare, io sono per la loro versione.  Spiego:
   Hai tavolo bello, giusto?  Ecco, il gommato (soprattutto col tempo) 
potrebbe lasciare impronte, una volta che ha sopportato quello che ci appoggi.
   Immagina che padrona (o madre di padrona) abbiano di recente passato 
l'olio di lino, o la cera sul piano.  O semplicemente un prodotto da pulizia 
non completamente riasorbito/asciutto.
   Ecco, la parte gommata a contatto NOBUONA;  lascia impronta (nulla di 
che, certamente), ma poi gli rimane la sostanza sulla gomma, per il prossimo 
appoggio
   Nonononono.  gomma nido d'ape sopra, feltro ad accarezzare tuo ripiano di 
tavolo di salotto buono
 
Solo così potrai mandare S fuori dai cabbasisi, a fine cena, invece che 
farti la predica "perché mia figlia doveva sposare blablabla..."
 
Paolo

 Cosa non si farebbe per mantenere moglie e suocera!  ;-)
 
Sai, gli anni passano e quassu' da noi - sotto i ponti - tira aria 
brutta....
;-P
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 

 Voi che dite?
 
Dico che il mollettone è per me un male necessario, altrimenti la tovaglia 
non fa attrito sul tavolo di vetro e il gatto la tira in terra :-(
Fino a oggi la ho sempre usata con il lato gommato sopra, ma mi sa che hai 
ragione tu.
Adesso devo "solo" convincere la moglie.
 
-- 
We only write our names in sand

 tavolo di salotto buono
 
Bravo 7+
 
In cucina ho un tavolo antico con tutte le prerogative che elenchi.
 
La versione contraria andrebbe bene in teoria su tutti gli altri tavoli, che in pratica, non ne hanno bisogno:-)
 
 
DDV
 


Belin "quante musse" [cit.] che avete ragazzi.....
 
Intanto se hai un tavolo che vale, non ci lasci di certo il mollettone o 
altra diavoleria sopra, metti la protezione quando apparecchi e la togli 
quando sparecchi, lasciando il tavolo a vista per il resto del tempo.
 
Relativamente al mollettone, se esso ha una parte in gomma, questa 
dev'essere usata per favorire l'attrito, quindi va a contatto con il 
legno, ma comprendo che questa versione faccia parte delle spiegazioni 
logiche e sensate, quindi ad una moglie o ad una suocera, ma anche a un 
essere vivente generico di sesso femminile, potrebbe non bastare :-P
 
Detto questo, io adotto un metodo molto piu' pane e salame, un bel telo 
di plastica trasparente in PVC, che lo metto e lo tolgo come sopra indicato.
 
PS: solo quando mangio in sala da pranzo, dove il tavolo è del '800 come 
il resto dei mobili, perche' in cucina il tavolo l'ho fatto io e con il 
laminato che c'ho messo posso pulirlo anche con la tela smeriglio :-D
 

Ma voi il mollettone come lo usate (se lo usate)?
 
Nel lontano 2007, azz, son passati dieci anni, il Capsy scrivette:
 
************
(omissis)
 
Nell'antica Roma, fino al periodo delle guerre puniche, la tavola veniva
imbandita con lo stretto necessario, la frugalità era più importante del
valore "rituale" del cibo.
Solo alla fine dell'epoca repubblicana l'assunzione dei pasti e il rituale
dell'apparecchiatura divennero espressione di civiltà, e la base di questa
trasformazione fu costruita sulle tovaglie.
Le prime di cui si abbia testimonianza erano pesanti tappeti dove lo
spessore alto assolveva alla funzione di "mollettone", in grado di attutire
rumori e assorbire i cibi liquidi.
Nel Medioevo, tovaglie bianche di lino, operate a spina o ad occhio di
pernice, ornate di strisce e riquadrate con balze dai colori intensi erano
usate per apparecchiare le occasione importanti. Talvolta si arrivava anche
a profumarne i tessuti e a sovrapporne di diverse tinte in modo che si
intonassere di volta in volta al colore delle pietanze servite.
Negli usi cavallereschi dell'epoca, la tovaglia divenne segno di prestigio,
ed esserne privati costituiva una forma di umiliazione. Durante le Crociate
avveniva che alcuni cavalieri giuravano di non mangiare più con la tovaglia
fino a che non avessero assolto l'impegno di combattere in Terra Santa. A
metà del '300 era applicato un rituale infamante per radiare i cavalieri che
avessero macchiato il proprio onore: si facevano sedere a tavola
apparecchiata e davanti a loro veniva rimossa la tovaglia precedentementa
tagliata a destra e a sinistra.
Fra '400 e '500 l'uso della tovaglia entrò anche nella vita quotidiana delle
classi più agiate, e Platina sconsigliava di utilizzare quelle colorate
perché potevano infastidire i commensali. Nei banchetti del periodo si
affermarono le "perugine" con fasce blu lungo i lati, presenti
tradizionalmente nei corredi nuziali e nelle liturgie.
Con il '500 in questi arredi divenne usuale inserire ricami e decorazioni.
Nel secolo successivo si imposero le tovaglie lisce ornate di merletti.
In epoca Barocca fecero capolino i tessuti damascati e i pizzi da sovrappore
su drappi colorati.
Dalla fine del '700 si ritornò alle tovaglie bianche, lisce e lunghe fino al
pavimento.
Fin dall'antichità l'uso di mangiare con le mani aveva reso necessario
l'impiego di tessuti adatti ad asciugare le mani dopo averle bagnate con
acqua. Nel Medievo questi erano spesso condivisi tra due commensali, ma già
nel '500 si fece strada l'idea che i tovaglioli dovesse essere individuali,
da usare con stile e decoro. Fu in quest'epoca che il tovagliolo prese anche
un compito ornamentale con piegature spettacolari codificate nei trattati.
Dal '700 questo pezzo di tessuto assunse la sola funzione di preservare
l'abito del commensale, collocandosi esclusivamente sulle sue ginocchia.
fonte: taccuini storici, storia della tovaglia
 
      Il mollettone
 
      Etichetta, e piacere tattile, vorrebbe che sotto ogni tovaglia fosse
disposto il mollettone.
      Chiamasi mollettone quel sottotovaglia di stoffa più spessa,
rigidamente di colore bianco, che una volta ricoperto dalla tovaglia, da un
lato preserva il tavolo (antico, con figure dipinte o impreziosito da
collages arte povera ca' Rezzonico) da improvvisi allagamenti di vini o
peggio da ondate di zuppe di piselli, untuose caponate, fertili ragù di
pesce e dall'altro non faccia avvertire ai commensali le durezze del tavolo
sottostante e consenta, ad esempio, l'appoggio di bicchieri.
      Il mollettone, almeno uno, eventualmente di quelli comodi, con
l'elastico che ne facilitano la tenuta e il "tiraggio" sul tavolo,
dovrebbero averlo tutti, considerando la comodità di poter portare in tavola
piatti di servizio piuttosto caldi, senza vederne poi impressa l'orma sul
vostro prezioso tavolo antico.
      Il mollettone va comunque obbligatoriamente usato, in caso di pranzi
formali, eleganti con intervento interno di finti maggiordomi ed esterno di
finte principesse.
fonte: menù e bon ton
 
Mollettone
Tessuto garzato da entrambi i lati con finissaggio a pelo lungo. Eseguito
con filati cardati, con mano soffice e gonfia, assomiglia a una coperta
leggera, tipo quelle usate sugli aerei o negli ospedali. Caratterizzato da
armature generalmente semplici quali tela, batavia, corda rotta, è
realizzato per lo più in lana o in cotone. Il sarto teatrale Umberto Tirelli
e il costumista Piero Tosi lo hanno usato per Medea, il film di Pier Paolo
Pasolini.
fonte: dizionario della moda
 
ecc. ecc. ecc.
 
*******************
 
 
 
 
 
 
---
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

resto dei mobili,
 
Azz, non è ora di cambiarli?! :-)
 
Gi 


 Azz, non è ora di cambiarli?! :-)
 
la cassettiera ikea, che 7 anni fa ho messo in garage per la roba da 
bici, si e' gia' rotta :-)


+1 , metterlo la contrario è ridicolo!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
ma il mollettone mica serve per le macchie! serve per non sentire il 
"toc" quando poggi le stoviglie sul tavolo e soprattutto, ora meno, per 
non rompere i calici di cristallo



leggi bene, è "double face" quindi le due facce sono uguali, come lo 
metti va sempre bene


 
ellamadonna! e come li poggi i calici, mica sono martelli!


mapperfavore! la gommatura serve per non far scivolare tovaglia e 
ammennicoli! ovvio che lo metti per il pranzo e poi lo togli, mica si 
lascia per secoli!


 Nell'antica Roma, fino al periodo delle guerre puniche, la tavola veniva
 
sei nominato sul campo "storico del NG"


 Voi che dite?
 
Ok, ora sono decisamente più confuso.
 
Dunque, mi confortate che la logica dice quello che dico io, e che non 
c'è una modalità d'uso univoca indiscutibile. Tra l'altro, la foto che 
linka Cicero l'avevo trovata anch'io, ma altre ce ne sono che lo 
pongono in maniera opposta.
 
MA.
 
Il mio tavolo di legno è di un certo valore (niente di che, ma manco 
Mondoconvenienza-ah!), E il mollettone non ci rimane solo il tempo 
della cena, perché siamo dei pigri maledetti, di quelli che mettono a 
posto solo se viene gente. E, in effetti, già si intravede quel 
motivetto ottagonale rimasto stampato sul legno.
 
La cosa buffa è che mia moglie e mia suocera non hanno niente da ridire 
sul motivetto, ma insistono sul fatto che il punto fondamentale è non 
sporcare il mollettone. Ma non sarà mica che l'attesa della sporcizia 
del mollettone è il mollettone stesso? A me me parono matte, ma tutto 
sommato mi tocca tenemmele.
 
Vedremo come finirà questa faida. Non bene per me, temo.

metti va sempre bene
 
Infatti l'ho scritto! Per giocare a carte: verde sopra; per mangiare:
bianco sopra.
cicero®
--

sei nominato sul campo "storico del NG"
 
Occhio che potrei ricordarmi tutte le marachelle che hai combinato, dal 
Derby in avanti... :-))
 
Ciao amico
Gi 


 Derby in avanti... :-))
 
ssssth!!!
 
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 essere vivente generico di sesso femminile, potrebbe non bastare :-P
 
Un ca°°o. 
Il mollettone è sempre esistito e nei tempi antichi NON aveva assolutamente la parte gommata sopra, quindi si usava e per me si userà sempre dalla parte rivolta verso il piano del tavolo.
 
Amen.
 
DDV

 
 
hai ragione e diciamo che in origine il mollettone non aveva nessuna 
parte gommata ed era uguale nei due versi.


 parte gommata ed era uguale nei due versi.
 
Appunto e non ci sarebbero stati dubbi nel come usarlo...'ste diavolerie moderne invece confondono i "giovincelli:-PPP
 
DDV
 


dipende da quante volte li hai già appoggiati in precedenza, capisci a me


giusto!!



i dubbi te li devi porre se ha due versi, capisco che nel 1700 non li 
avesse...., certo che una volta che te li sei posti (i dubbi) se poi 
metti la gomma dalla parte sbagliata.....

 metti la gomma dalla parte sbagliata.....
 
Ora ti faccio uno schemino, così magari capisci...
 
Il mollettone aveva la funzione PRIMARIA di non macchiare il ripiano del tavolo se si fosse versato del vino o dell'olio sulla tovaglia, poiché notoriamente i tavoli antichi sono porosi e assorbono le macchie. Stesso discorso si fosse appoggiato un piatto troppo caldo, che avrebbe lasciato l'alone indelebile sul ripiano.
 
Fosse successo, il mollettone si lavava e via.
 
Attualmente, se metti il mollettone dalla parte della tovaglia e ci versi sopra un bel bicchiere di barbera, si macchia sia la tovaglia che il mollettone, ma a questo punto col piffero che la macchia viene via con una spugnetta o lo puoi mettere in lavatrice, visto che è plastificato.
 
Se a contatto della tovaglia c'è la plastica, prendi una spugnetta, lavi la macchia, e sia il tavolo che il mollettone plastificato sono salvi.
Questo è quanto, poi se a te fa piacere continuare eventualmente ad usare un mollettone macchiato, sono casi tuoi. 
Io preferisco usarlo pulito...
 
DDV
 

 Io preferisco usarlo pulito...
 
Anche io, infatti lo laviamo in lavatrice, mica siamo cosi' maiali da 
tenercelo solo sfregato con una spugnetta :-P

 tenercelo solo sfregato con una spugnetta :-P
 
Mai avuto bisogno di metterlo in lavatrice, anche se NON sapevo si potesse farlo. Si vede che non ci comportiamo proprio da maiali:-P
 
DDV