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Titolo: Origano e alloro

Ho comprato delle bustine di semi di origano e crescione... inoltre in
giardino ho un bell'alberello d'alloro...Il problema è: ieri sera tutto
questo è uscito fuori mentre chiacchieravo con una ragazza di Foggia (lo
preciso perché da quelle parti l'origano fresco dovrebbe essere una cosa
normale) e lei m'ha detto che sia l'alloro che l'origano vanno consumati
solo essiccati, altrimenti sono velenosi. Ma è vero?? 
ciao 
        Stefi

GiovanniN
"Chi va dritto
va afflitto
chi va stortariello
va benariello"
(proverbio triventino)


bhe anch'io per l'alloro scendo le scale... e lo "rubo" al pub sotto casa
che ha messo i tavolini in piazza con gli ombrelloni e delle belle
pianticine d'alloro.... :)))) ....  poi anch'io risalgo in casa e lo uso...
.)
al gestore del pub ho consigliato di alternare le piante di alloro con
salvia basilico rosmarino.... (non credo che lo faccia .((( )
Ciao
Dartagnan


Senza voler avvelenare nessuno, credo proprio di no.
Dell´alloro sono tossiche le bacche (che non si usano in cucina, del
resto) e le foglie giovani (quelle verde chiaro, per intenderci).
Anch´io lo raccoglievo direttamente alla bisogna in giardino a
Quercianella (LI) e non scrivo dal mondo dall´aldila´ :-D
Non posso escludere che un chilo di foglie fresche di alloro sia
velenoso, ma non conosco nessuna ricetta che preveda un chilo di foglie
fresche di alloro. 
Del resto anche la noce moscata in quantita´ massicce (una scatola da
fiammiferi) e´mortale!
Velenose sono le foglie del lauroceraso, che assomigliano vagamente (ma
davvero vagamente) a quelle dell´alloro. Non si usano ne´ fresche ne´
secche.
Uso regolarmente l´origano fresco (bbono!) e ugualmente siamo vivi e
vegeti. Ho fatto una ricerca sul web e non ho trovato da nessuna parte
della tossicita´dell´origano.
Anche dalle mie parti l´origano si consuma secco, pero´ nessuno dice che
fresco sia velenoso. L´uso fresco l´ho scoperto qui in Svezia, cose da
pazzi! Anzi, adesso ne metto un po´nelle polpette di carne e riso!
Ciao,
Anna MCM/ aspirante Lucrezia Borgia :-D
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

.)
Basta che la piazza non sia molto trafficata. Altrimenti oltre
all'alloro condisci pure con piombo, benzene, etc...


 Anna MCM/ aspirante Lucrezia Borgia :-D
Ma l'hai usato anche fresco e crudo? O sempre cotto comunque? (boh!
Questa ragazza mi diceva di averlo letto su un opuscolo di una qualche
erboristeria).
ciao "Lucre"..:)..
                        Stefi

                         
Yesss... un anno o due fa ho postato una ricetta che prevede l´uso di
origano fresco e crudo.
La incollo qui:
Feta marinata con olive
Marinata:
olio di oliva ev
1 spicchio di aglio pressato
un mazzetto di origano fresco
mezzo cucchiaio di origano secco
2 cucchiai di aceto
pepe nero 
sale (attenzione, gia' la feta e' salata di suo).
150 gr di feta a cubetti
250 gr di olive nere (possibilmente olive greche Calamata)
50 gr di pinoli
Mescolare gli ingredienti della marinata e pepare leggermente.
Scolare la feta dal liquido (se compri quella conservata nel liquido, of
course), tagliarla a cubetti e aggiungerla alla marinata insieme alle
olive ed ai pinoli.
Lasciare marinare una notte.
Ho trovato questa pagina che dice quali erbe si possono usare fresche e
quali essiccate, l´alloro e l´origano possono essere usati in entrambi i
modi:
http://members.tripod.com/~dyumyum/seasoning.html
Ciao,
Lucrezia MCM ;-)


 Lucrezia MCM ;-)
Buono mi sa! Grazie che me l'hai ripostato: m'era sfuggito!
ciao :)
                Stefi

 l'origano vanno consumati solo essiccati, altrimenti sono velenosi.
A me non risulta, lo uso fresco da una vita, vuoi dire che son morta e non
me ne sono accorta?? :-)))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 
Ma come, cara Bruna, se ci hanno appena assunte al Vlad ;-)))
Anna MCM/ fantasma taglia XL


 Anna MCM/ fantasma taglia XL
passa alle mie spalle che ti nascondo :-) Bruna in versione vampiro XXL :-)


 
Ed ecco che abbiamo risolto il problema di come trovare vestiti della
nostra taglia :-DDD
Anna MCM



io abito in un paesino dove ancora si gira con i cavalli... .))))
Ciao
Dartagnan

io abito in un paesino dove ancora si gira con i cavalli... .))))
beato a te.
com'e' il tempo metereologico li', durante l'anno?


 prendo 2 foglie, risalgo sopra, in cucina, e lo uso.
Io lo faccio anche per rosmarino e origano e sono viva e vegeta. E pure
quel bel tomo di Vissani ieri alla tv diceva di usare origano fresco.
Secondo me č una di quelle leggende metropolitane che girano.
Mondo perchč non ti fai piů furbo?????
--
Ciao da Benedetta :-)
Non seccarti se il tuo vicino suona il suo hi-fi
alle 2 del mattino. Chiamalo poi alle 4 per dirgli
quanto ti č piaciuto.

 erboristeria).
Ad ulteriore conferma di quanto gia' detto da altri a proposito
dell'origano, ti assicuro che tutti coloro che hanno mangiato i
miei pomodori alla piastra conditi con olio e foglioline fresche
di origano sminuzzate a mano sopra sono ancora vivi, vegeti e
pronti a mangiarne altri... :))
Anche l'alloro tengo sul balcone. Quando ne ho bisogno per qualche
sugo esco e ne stacco qualche foglia. Si parlo' parecchio tempo fa
di questo argomento e la considerazione che ne usci' fu che
l'alloro e' tossico, si', se consumato CRUDO, cosa che non avviene
quasi mai, e in grosse quantita'. Forse a questo si riferiva? (Per
quel che mi riguarda la foglia di alloro una volta usata per
insaporire in cottura, la tolgo e la butto... mica e' tanto buona
da mangiare, imho...).
--
Ma~

 l'alloro e' tossico, si', 
Beh, se è per questo è tossico, se non addirittura velenoso, anche il
prezzemolo ... ma in dosi elevate!
Mi pare anche che non vada dato agli uccellini.
Ciao
Cri / mangiatrice di origano fresco e quant'altro - gnamm
-- 
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Il tuo lavoro sarà perfetto quando ti sembrerà fatto da un altro ...
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per scrivermi togli UffA dall'email

 Mi pare anche che non vada dato agli uccellini.
E neanche si devono bere i decotii che venivano utilizzati in tempi bui
per altri scopi....
--
Ciao da Benedetta :-)
Non seccarti se il tuo vicino suona il suo hi-fi
alle 2 del mattino. Chiamalo poi alle 4 per dirgli
quanto ti è piaciuto.

da mangiare, imho...).
Lo stesso problema e' vero anche con il prezzemolo immagino se ne
debbano mangiare un paio di k io non mai conosciuto nessuno con un
intossicazione da spezie e erbe.
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

 quasi mai, e in grosse quantita'.
infatti, l'unico uso a crudo che mi venga in mente è il liquore (al quale
peraltro son soppravvisuta benone!) :-))


 nessuno con un intossicazione da spezie e erbe.
per morire se ne devono mangiare diversi chili: si fa prima a 
morire di indigestione che di avvelenamento; ma mangiarne una 
chilata può essere sufficiente a causare un aborto, e non poche 
donne sono morte per le emorragie conseguenti a un aborto 
procurato con l'ingestione di prezzemolo.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

        Stefi
JoE

prendo 2 foglie, risalgo sopra, in cucina, e lo uso.
Oh, ma allora io e te abbiamo qualcos'altro in comune oltre al nome
:-PPP
JoE

 intossicazione da spezie e erbe.
Onestamente non so se ingerendo diversi kg di prezzemolo ci si avveleni (ma
non credo...); c'è invece una pianta, quasi del tutto simile al prezzemolo
(odore diverso, però...) che è velenosa...
Giampiero / non chiedetemi il nome...

 Giampiero / non chiedetemi il nome...
La cicuta dei filosofi greci!


:-PPP
Non so, a me piacciono le donne. Pure a te ? :D


Non so, a me piacciono le donne. Pure a te ? :D
Si. Sono io che non piaccio a loro :-PP
JoE

GiovanniN
".....solo tu puoi fare citazioni 
di un merdoso comunista con la tua 
stessa faccia da coglione !!!!!"         (by DJ)

 wrote in message
3CE800DC...@telia.com...
250 gr di olive nere (possibilmente olive greche Calamata)
che buone, le adoro!
Bella 'sta ricettina. Proverolla, Appena mi tolgono le manette virtuali
AARRGGGHHH!!!!
Sandy