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Titolo: Gelatiera e varie!

Con l'arrivo dei primi caldi mi è venuta la fissa di comprare una gelatiera.
Lo so che probabilmente è uno di quegli oggetti che uno usa 4 volte nella 
sua vita e poi li mette a prender polvere su uno scaffale...ma è una 
tentazione irresistibile. Siccome però mi servirebbe anche un robot da 
cucina poiché il mio mitico toshiba ha deciso di andare in pensione...un 
robot in grado anche di impastare...lo spazio in cucina scarseggia...che 
fo'?
Mi compro un qualche ken di quelli che ci si possono poi comprare gli 
accessori tipo la gelatiera? e poi funzionano bene? oppure per accessoriare 
bene* un ken devo accendere un mutuo?
Ma soprattutto: cosa fa esattamente una gelatiera? Mi sembra di capire che 
ci sono quelle col cestello che si autorefrigera (immagino piu' costose) e 
quelle scrause col cestello da mettere in freezer...allroa queste ultime 
cosa si limitano a fare? hanno due pale che girano e basta?? E il gelato 
fatto in casa come viene? Si conserva un poco in freezer o diventa subito 
una mattonella?
Avevo anche pensato a questa soluzione:
- macchina del pane per impastare
- robot da cucina scrauso per il resto
- gelatiera economica
Così spendo molto meno rispetto a un ken, ma avrei tre aggeggi infernali in 
giro.
Aiuto!
Grazie.
* per bene intendo che abbia almeno funzioni di tritare, impastare, 
emulsionare, montare 

Così spendo molto meno rispetto a un ken, ma avrei tre aggeggi infernali in 
il gelato casalingo si conserva poco/niente, dipende dai tuoi standard
di qualità. Con un gelatiera non economica riesci ad ottenere un buon
gelato io mio avviso è che con una economica non refrgerante ottieni
un qualcosa di molto inferiore. 
Poi ognuno si gestisce come crede, io finchè non ho avuto posto, ho
tenuto ma mdp e la gelatiera in sala, figurati...
La gelatiera deve essere autorefrigerante (gaggia o simac) altrimenti
è una spesa inutile IMO.

 č una spesa inutile IMO.
mi sa che rinuncio allora :(
che poi tra l'altro sbirciando fra un po' di ricette di gelati, ho trovato 
spesso questo ingrediente chiamato "base". quindi alla fine, se per fare il 
gelato fatto in casa devo avere una macchina costosa e ingombrante e in piu' 
devo comprare comunque un preparato industriale per ottenere un buon 
risultato...allora tanto vale fare un salto in gelateria! non credete?
tralasciando un attimo il discorso gelateria, per il resto che mi puoi 
consigliare? la mdp puņ essere un valido aiuto per impastare? tipo impasti 
per pizza (max 1kg alla volta) o brioche.
grazie! 

 ha scritto nel messaggio
La gelatiera fa un ottimo gelato anche senza ingredienti industriali.
Bisogna solo avere l'accortezza di mangiarlo appena fatto ;-)
A casa nostra la cosa non ci costa mai fatica!!!
-- 
Fata Morgana
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A casa nostra la cosa non ci costa mai fatica!!!
infatti :-)))

 A casa nostra la cosa non ci costa mai fatica!!!
quindi in pratica la base serve per farlo restare piu' cremoso una volta 
messo in freezer?
convieni anche tu che siano indispensabili le gelatiere auto-refrigeranti??
grazie 

 auto-refrigeranti??
Decisamente sì.
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