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Titolo: litri di minestrone, come surgelarlo?

Presa da un raptus ho comprato un sacco di verdure, ieri le ho tutte pulite
e tagliate ed ho fatto 3 pentole di minestrone.
Cavolo, cavolo cappuccio, carote, pomodori, zucchine, bieta, finocchio e
sedano. Niente legumi e cipolla perchè la volevo fare light, niente dado
perchè sarebbe un eresia :)
Una la terrò in frigo e la mangerò in giornata, le altre 2 pentole le ho
passate col minipimer e visto che hanno perso densità  le ho unite in una
sola pentola (grande del genere spaghetti per 4 persone).
Ora non so quale sia il modo migliore per metterle in dose da 1 o da 2
persone nel congelatore che fra l'altro è anche già ben stipato (lo svuoterò
cucinando tutto il fine settimana).
Una mia amica mi ha suggerito di usare bottiglie di plastica da mezzo litro,
sono pratiche però devi scongelare qualche ora prima.
Altrimenti mi suggerivano i sacchetti da freezer, ma tengono?
I contenitori tipo tupperware penso siano troppo ingombranti, e non ne ho di
misura perfetta.
voi che cosa usereste?
ciao!
Maria Elena


vaschette in alluminio con coperchio di cartoncino. ce n'e di varie
misure. ottime anche per lasagne.
-- 
ciao
massimo


Io userei proprio i Tupper. Non vedo perché sono troppo ingombranti: se li
riempi per bene (e sempre che tu ne abbia di misure adeguate). Io uscirei a
comprarmene un po' della misura giusta: e come sempre dice il nostro Gianmaria,
parallelepipedi, non con base circolare, cosě usi lo spazio al meglio.
Le bottiglie mi sembrano scomodissime, per la ragione che hai detto tu. Il
minestrone in un Tupper cubico, invece, in caso di emergenza lo puoi sempre
'scodellare' ancora congelato in una pentola e scongelarlo velocemente sul
fuoco.
I sacchetti di plastica, non li puoi riutilizzare, e mi sembra uno spreco in
tutti i sensi - soldi e inquinamento.
I Tupper poi possono essere quelli tipo Frigoverre, se ti piacciono di piů
(credo durino di piů e sono piů belli, anche se pesano/ingombrano/costano di
piů).
Anna
--
Anna en Madrid
ml Italian; ML Spanish; workl English
ml@home with León (EDD 24/03/03)
***
God could not be everywhere, so he created mothers.
-- Jewish proverb

più).
Costare piu' dei tupper? Mi sembra quasi impossibile.
Sono sicuro pewro' che al supermercato si trovano dei simil-tupper ad
una frazione infinitesima del prezzo degli originali. Qui li compro
rettangolari o quadrati di tutte le misure a forse due euri per cinque
scatole. Non saranno 3-scic, ma per surgelare sono perfetti.
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 misure. ottime anche per lasagne.
Le ho comprate, ma solo per le lasagne che voglio preparare per le feste,
l'alluminio inquina molto e queste vaschette si possono riciclare 2 massimo
3 volte (dopo si sformano).
E' che per le lasagne non vedo altra soluzione se non una prirofila in
vetro, di quelle termoresistenti, il vetro si che è un materiale ecologico:)
ciao
Maria Elena

 tutti i sensi - soldi e inquinamento.
hai ragione, stesso motivo percui limito le vaschette in alluminio che dopo
un paio di volte le devi buttare perchè si sformano.
grazie dei conigli ...ehm consigli!
Maria Elena

 ha scritto nel messaggio
news:arkuhb$jmbh4$1...@ID-160646.news.dfncis.de...
cut
: Ora non so quale sia il modo migliore per metterle in dose da 1 o da 2
: persone nel congelatore che fra l'altro è anche già ben stipato (lo svuoterò
: cucinando tutto il fine settimana).
cut
io lo lascio in un contenitore unico, dopo un'oretta, anche meno lo taglio.
finisco di congelare, quindi nei sacchetti.
: ciao!
: Maria Elena
ciao,
-- Arthur Hoggett --

l'alluminio inquina molto e queste vaschette si possono riciclare 2 massimo
beccato!
ok, per farmi perdonare postero' qualcosa di ricicloso che avevo in mente da un
po
-- 
ciao
massimo

 ha scritto nel messaggio
news:arkuhb$jmbh4$1...@ID-160646.news.dfncis.de...



in più non vanno nel microonde...
--
Elisabetta Marcovich

 Mimosa
Paolo

tavolette avvolte nella sola pellicola trasparente
Tecnica perfetta che uso anche io con una sola variante: niente
pellicola trasparente ma i sacchetti freezer; con la pellicola non mi
ci trovo mai molto bene per vari motivi.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Gianmaria
Paolo

 Altrimenti mi suggerivano i sacchetti da freezer, ma tengono?
Tengono, tengono, basti che lasci un poco d'aria se no scoppiano. 
Li riempi, li chiudi bene, li metti nel lavandino con l'acqua x farli
raffreddare in fretta (o sul davanzale, se e' inverno) e poi via in
freezer.
Avessi dovuto badare a una bimba in svezzamento ne avresti fatti una
decina a settimana, per mesi e mesi...
0=:-)
marco