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Titolo: muffin al cioccolato e banana

ciao!
ho provato a fare questi muffins...
a me sono piaciuti parecchio; non vengono molto dolci, e finalmente 
sono riuscita a fare dei muffin che non fossero degli oggetti contundenti!
ecco la ricetta:
210g di farina 00
140g di farina integrale
16g di lievito per dolci
100g di zucchero di canna
50g di cacao in polvere
2 banane schiacciate
1 uovo grande
120ml di latte
100g di burro fuso
in una ciotola setacciare le farine, il lievito e il cacao. in un altro 
recipiente sbattere l'uovo con il latte, il burro, lo zucchero e 
le banane, fino ad ottenere una crema.
unire i 2 composti mescolando brevemente, solo per amalgamare gli 
ingredienti.
mettere in forno gia' caldo (180 gradi) per 20 minuti.
ciao
Laura 
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 E grazie!
prego! 


ho provato a fare questi muffins...
ma daiiiiii l'ho fatta proprio ieri... idem anche se non ho resistito
a qualche cambiamento... sono stata troppo bassa con lo zucchero
perche' ho aumentato il cioccolato... non ho postato la ricetta oggi
perche' li volevo rifare ancora una volta piu' avanti per testarli
meglio... avevo fatto troppi cambiamenti :-))
che coincidenza, comunque....:-)))
non solo ti chiami laura anche tu...
hai fatto anche la salsetta di banane di accompagnamento ???
Laura C.
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 Laura C.


tu l'hai fatta? e' venuta buona?
abbastanza ma sa troppo di farina cruda... suggerirei o di cuocere la
farina per un po' o provare a sostituirla con un po' di maizena.


 farina per un po' o provare a sostituirla con un po' di maizena.
ok grazie
provero' la prossima volta
ciao
laura



Dunque, non ho nè lo zucchero di canna nè la farina integrale... posso fare
qualche variante?? cosa mi suggerite???
Sennò andrò diligentemente al supermercato domani... ma così li facevo
stasera :(
Il cacao in polvere si intende amaro vero????
Grazie :-)
Anto

 qualche variante?? cosa mi suggerite???
Farina normale e zucchero bianco: gusto meno grezzo ma mica meno buono! Fila
a  lavorare, scansafatiche! :-)
E il cacao, direi, amaro. Datosi che non e' specificato *zuccherato*. Mo'
non hai piu' scuse... ;-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

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Ah ah ah ah tesoruccio, sto già con un piede in cucinaaaaaaaaaaaa
:-P
Anto

 Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
uhè gennarììììì, non c'avevo più neanche la 00, ho dovuto usare la
manitoba... chissà cosa è venuto fuori...
Comunque son lì belli morbidi che si stanno raffreddando... la tentazione
di addentarne uno è forte, ma resisterò (fino a domattina?? chissà....)
E moh che cucino??? :-PPP
Vabbè mi guarderò un film, sperando sia + decente di quelli che ho visto in
questi giorni
:-P
Ciaoooooo
Anto

 questi giorni
Un bel libro e' meglio, con quel che si vede di solito in tivvu'... :-)
Aspetto di sapere il responso...
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http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944


Gnam non ho resistito.. ne ho addentato uno al volo, davvero buoni :-)
Nonostante la manitoba e tutto il resto. Si sente molto il sapore della
banana, + che nella torta banane e caffè di raffaele (che ho comunque
apprezzato molto :-P) e mi piace assai :-)))))))
Sta ricetta la salvo di corsa :-P
Marò quanto vi voglio bene!!!!! (mia mamma che è a dieta un po' meno....
ihihihih)
Anto
P.s: io la tv la guardo poco, o meglio la guardo ma i film li guardo in
dvd. Di cucina non capisco nulla, ho passato troppo tempo a vedere film
:-PP
Stasera mi son vista Amores Perros...Gran film!!!
Baci