Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help ricetta persico per 3enne

buonasera a tutti
stamattina, consigliata, ho preso del pesce persico con l'idea di 
prepararlo per noi ma soprattutto per mio figlio di 3 anni che non 
gradisce molto il pesce (tranne la mazzancolla cruda con cui adora 
giocare...); mi sapete consigliare una ricettina semplice semplice?
grazie molte
isi
-- 
la isi - ssn


 sali,infarini , burro in padella, fai fare una crosticina, sugo di
limone alla fine, prezzemolino, ma anche no. Sette minuti al massimo...

la isi raider disse:

ma � un filetto di persico comprato al super?
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www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 ma è un filetto di persico comprato al super?
sì alla pescheria di un super in  un centro commerciale!



Ecco, visto? Adesso non ti risponde piu' nessuno. 

 sì alla pescheria di un super in  un centro commerciale!
Ma non vuoi bene a tuo figlio?
Saluti.
Luciano

 s� alla pescheria di un super in  un centro commerciale!
allora non lo darei a mio figlio, scusa la franchezza ma i filetti di 
persico (magari del nilo) che si trovano al super fanno a gara col 
pangasio!!
-- 
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 gradisce molto il pesce
Ci credo.. Compra i pesci decenti e vedrai che li mangia...
-- 
Partecipa anche tu al nuovo (e unico) forum sul mystery shopping
http://mysteryshopping.forumup.it/

 Ecco, visto? Adesso non ti risponde piu' nessuno.
come no, una ricetta e 4 cazziatoni



Fanno sempre così, ma non sono poi tanto male... ;-) se poi superi il 
battesimo di fuoco...
 

 battesimo di fuoco...
cmq alla fine , siccome il Lates niloticus mi pareva già abbastanza 
velenoso , non ho scelto di spadellarlo nel burro e finirgli di brutto 
il fegato, ma l'ho fatto con dei pomodorini pachino e un filo di olio
a lui abbiamo detto che era pollo (ovviamente di supermercato , come 
quello che Luciano tentava di rifilare ai 2+3 ospiti qualche post fa)


sě alla pescheria di un super in  un centro commerciale!
Quel pesce non sa di un cacchio, ma proprio di niente-niente. Per cui
va benone a chi non piace il pesce. E comunque come dice mio suocero
"fritta e' buona anche una ciabatta". :)
Personalmente e' nella mia blacklist, e non (solo) per motivi
gastronomici.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 a lui abbiamo detto che era pollo (ovviamente di supermercato , come
Ma che pollo, a 3 anni devi dargli il tonno! Tutti i giorni, se puoi anche
due volte al giorno. Tempo qualche mese e quando avrà la febbre non ti
servirà il termometro.
A quel punto gli darai le spigole d'allevamento: ogni 6/8 ore, secondo
prescrizione medica (senza ricetta non le vendono), ma almeno per una
settimana ininterrottamente, sennò i germi rinascono più forti. Ovviamente
se le trovi già sfilettate è mooolto meglio per lui.
Fai come ti dico e vedrai che il bimbo cresce sano e forte come l'equipaggio
di capitan Findus :-)
Saluti.
Luciano

 Luciano
grazie mille


 
qui nessuno usa mai la gdo, e' vero che ogni tanto c'e' qualche 
lamentela quando non si possono piu' avere gli amati sacchetti di plastica

ma l'ho fatto con dei pomodorini pachino e un filo di olio
con il pesce d'allevamento è chiudere la porta dopo che i buoi sono
scappati. C'e' moltissimo pesce poco costoso ma buonissimo e non di
allevamento, specialmente quell'allevamento


 allevamento, specialmente quell'allevamento
Io volevo spiegarglielo, ma lei s'� sentita piccata perch� le abbiamo 
criticato il persico egizio:-(
Saluti.
Luciano


si' perche' il verduriere sotto casa te la infilava nelle mutande la 
verdura, soprattutto carote e banane
-- 
Mardot

 Luciano
piccata na fava, grazie a voi ho letto cose turche sui persici 
africani, sulle armi dalla russia, sullo sfruttamento del lago victoria 
etc etc etc
col persico ho chiuso!! ;-)


la isi raider disse:

brava!! se posso darti un consiglio personalissimo: pesci di mare, 
meglio se pescati!!
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 si' perche' il verduriere sotto casa 
non era mica il verduraio sotto casa, era l'Ipercoop di savona che non 
vende piu' gli amati sacchetti di plastica.

 vende piu' gli amati sacchetti di plastica.
E non ho nemmeno detto niente su quelli che vogliono vietare i sacchetti 
di plastica IN SICILIA, e lasciarli vendere tranquillamente al nord.



ma che bel consiglio grande capsy......
mi sembri catalano.....
grazie al piffero che il pesce di mare ( meglio se pescato ) è
buonissimo!!!
ma vogliamo parlare anche di costo o solo di sapore?
simona
ps
io compro ANCHE filetti di nasello surgelati al discount.
e sono ancora viva!

 e sono ancora viva!
a parte che il nasello è di mare! qui non si discute sul fresco V/s 
surgelato, mi pare! ;)
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 



io di flietti di persico ne ho mangiati a iosa quando ero bambina.
non saranno la fine del mondo.
ma da qui a dire che non è un pesce decente ce ne vuole.
Qell'altro che dice che addirittura "Ma non vuoi bene a tuo figlio?"
per avere comprato pesce in una pescheria di un super in un centro
commerciale
ma qui ci stiamo ammettendo o cosa?

:

io che sono un polentone padano, oso aggiungere ai suddetti anche
trote, lucci, persici e (soprattutto) storione, che e' uno dei pesci
piu' migliorissimi. Il fatto e' che pescati sono difficil(issim)i da
trovare e di allevati bene ce n'e' pochini... 


 ma qui ci stiamo ammettendo o cosa?
Ri quoto.
Poi ........ vabb�, se uno abita in riva al mare e pu� acquistare pesce 
fresco direttamente dai pescatori del persico africano se ne fa una cippa. 
Ma questo � un altro discorso.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 commerciale
Non per aver comprato del pesce al supermercato, ma per aver comprato quel 
pesce e per di più sfilettato. Il pescivendolo sfiletta il pesce quando sano 
non è più presentabile. Lo step successivo è tagliarlo a dadini e venderlo 
come "pronto pescatora". A quel punto stai sicura che stai comprando un 
fossile.
Saluti.
Luciano 

 col persico ho chiuso!! ;-)
Quindi quale sarà il prossimo acquisto ittico per il frugoletto? Stavolta
chiedi prima di comprare:-)
Saluti.
Luciano

fossile.
Vero in pescheria. Ma al supermercato certi pesci sono gia sfilettati
perche' la gente semplicemente li vuole cosi', perche' s'e' abituata a
vederli e comprarli cosi'.


 ma qui ci stiamo ammettendo o cosa?
 ok ammettiamo pure ma con un pochino di tempo guardati tutti questi 
filmati (questo è il primo) 
http://www.youtube.com/watch?v=3C2wipFnrmA
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

Luciano (DOC) disse:

persico,pangasio,ecc arrivano in otalia (europa) gia sfilettati dato il 
velocissimo deterioramento delle parti interne dovuto all'inquinamento 
dei loro nutrimenti
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 ma qui ci stiamo ammettendo o cosa?
Io, a differenza di tutti gli altri, una ricetta l'ho data... Ma se
lei stessa ammette che il persico le sembra abbastanza velenoso, delle
due l'una: o l'ha comprato per sbaglio oppure i qualche modo ce l'ha
con il piccolo... Magari inconsciamente :-)

 loro nutrimenti
Questa mi mancava, sempre peggio!
Saluti.
Luciano



ehm....
non sono io la mamma
la mamma è la isi raider



Luciamo, tu sei di Roma come me.
Sai benissimo che al super ci sono i filetti già pronti di qualunque
cosa.




Ci provo
grazie

 la mamma è la isi raider
appunto, mica dicevo a te. Dicevo a te tutto il resto...Riguardo alla
bonta' ed alla salubrita' del persico. Perche' se come sapore non e'
accio come salubrita' lassamo perde.
Quello che MI chiedevo e': sapendo che il persico e' venefico che lo
compri a fare? Ma lo chiedo a lei, la isi raider,non a te :-) O meglio
mi faccio una domanda retorica...

 mi faccio una domanda retorica...
poco fa in un mercatino con prezzi ragionevoli i filetti li vendevano
a 14 E/Kg (sleppe da mezzo kilo l' una). gli sgombri a 3, per dire.
si vede che piace, si sono creati un mercato.
--
massimo

 quello che Luciano tentava di rifilare ai 2+3 ospiti qualche post fa)
te scherzi !
siamo in una materna, con esserini veri,
la maestra parla di uova latte polli,
il latte si vende alla coop, no non lo fanno le mucche,
ho visto la mamma che lo comprava
lo stesso per le uova,
per il pollo e' ignudo, le galline non esistono,
ma soprattutto sono senza testa
no non e' fantasia, la maestra e' di fiducia
felice&pago
coacervo
.

 vende piu' gli amati sacchetti di plastica.
ripeto, non e' solo il problema dell'ipercoop, ma di tutti in generale, 
visto che anche gli altri negozi da qualche parte la spesa te la 
dovevano mettere
-- 
Mardot


Ci mancherebbe che dicessi qualche cosa, se io il coltello lo uso per 
mangiare la bistecca mentre tu lo usi per uccidere, la soluzione non e' 
certo quella di vietare i coltelli, piuttosto di punirti severamente e, 
eventualmente, di vietarli a te e non a me.
-- 
Mardot

 assolutamente sulla tavola.
Sulla tavola, di sicuro, e' sull'organismo di chi lo mangia che magari
ha qualche implicazione. Oh, di sicuro non gli cresceranno mai addosso
i parassiti delle rose coltivate, eh ?
--
G.

 cosa.
Non ho capito cosa vuoi dire, i filetti ci sono in tutti i supermercati del 
mondo, unitamente a tante schifezze che non mangerei mai e meno che mai 
darei ad un bimbetto di 3 anni.
Saluti.
Luciano 

 si vede che piace, si sono creati un mercato.
Esatto, il cibo è una merce come un'altra, sottosta alla legge della domanda 
e dell'offerta. Niente è più falso che ritenere bontà o genuinità e costo 
direttamente proporzionali.
Saluti.
Luciano 

 piu' migliorissimi. 
Aggiungerei il coregone/lavarello, la tinca (ne esistono di pessime ma 
anche di eccellenti), il salmerino e anche il pesce gatto.
Il problema dei pesci d'acqua dolce è che risentono molto, a livello di 
sapore, del luogo nel quale vengono pescati, un po' come succede in 
mare per i cefali.
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

Mardot ha scritto:

Lo so, lo so, anche io sono razzista.

 
Ma infatti, adesso la gente si porta tranquillamente dietro i sacchetti 
di tela e non ho mai visto rompicoglioni protestare.
Piuttosto non capisco cosa ci fa tutta questa gente nella gdo, non vanno 
tutti a prendere il pesce appena pescato a casa di pieri sardiele?

 per dire.  si vede che piace, si sono creati un mercato.
7 euro un filettone, 3 euro lo sgombro un kilo, piů pulirli e
cucinarli in casa (buonissimi, ma dopo devi imbiancare), se il
filettone č buonino forse anch'io getterei i 4 euro (lo dico per
spirito polemico, che il pesce morto non lo mangio)
-- 
BOMBED BY ATOMIC BOMB. SINKING. U-622.



ho cercato dei link per la salubrità del pesce persico, ma non no
trovato niente.
Mi puoi dare qualche riferimento?
grazie
Simona



Domando a te quello che ho domandato a lucatimmy
dove stanno i riferimenti per vedere che i filetti di pesce persico
sono dannosi per la salute?
ps
i filetti di trota salmonata li posso prendere? :)

mare per i cefali.
Giusto. In particolare le tinche istintivamente prediligono fondi
melmosi, per diventare buone bisogna pescarle e tenerle vive in acqua
pulita per diversi giorni. Cosa che pero' funzionicchia malino con i
pesci gatto e non funziona affatto con le carpe. Almeno su tempi
brevi, tre o quattro giorni...
P.S.
Anni fa lo facevo, occupando una delle due vasche da bagno di casa,
con grande gioia di mia madre. Ma all'epoca avevo 15 anni. Oggi come
oggi, potrei essere buttato fuori di casa dalla moglie. A meno di
condire la cosa come esperimento scientifico/culturale per i bimbi.
Mumble mumble... :)


 Mumble mumble... :)
dai provaci, ricordo che da piccolo andavo sempre a trovare uno zio
con pescigatto nella vasca una volta su due, divertentissimo. mia zia
ci guardava come due imbecilli ma chissenefrega. ah non ce n' era un'
altra, di vasca.
--
massimo

 Simona
l'80% del persico in commercio viene pescato in acque non potabili:
http://www.43zero58.com/persico-del-nilo-un-affare-catastrofico-455
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

lucatimmy ha spiegato il 11/01/2011 :

ascolta vissani, era la prima volta che compravo del persico, memore di 
qualche filetto mangiato al lago quando ero piccola, e ho chiesto una 
ricettina; e tu sei l'unico che mi ha proposto impanatura e frittura 
nel burro, e ti ringrazio ... gli altri mi hanno dato delle info , 
sulle quali ho fatto delle semolici ricerche sul web e ho tratto le mie 
conclusioni
fine
-- 
la isi - ssn

 Luciano
credo che approfondirò i consigli di Lucatimmy che ha scritto : 
""Nell'ottica della salubrita' molto meglio il nasello surgelato,le
sogliole surgelate, del buon pesce serra, leccie, spatole, due alici""
Poi sai non è che tutti hanno il nonno ristoratore, il mercato del 
pesce con l'amico pescatore a due isolati o il marito che lavora in 
casa ...



http://www.43zero58.com/persico-del-nilo-un-affare-catastrofico-455
Vabbe', comunque l'acqua del Ticino non la berrei, prima di bollirla,
eh? ;)


 con l'amico pescatore a due isolati o il marito che lavora in casa ...
E' un ragionamento che non condivido. Non servono gli ammanicamenti che dici
(e che personalmente non ho mai avuto) per comprare buon cibo, basta
chiedere un po' in giro, fare qualche tentativo e documentarsi quel tanto
che basta.
Saluti.
Luciano

 nel burro, e ti ringrazio ... gli altri mi hanno dato delle info ,
ehm visto che sarcasticamente mi dai del vissani mettiamo i puntini
sulle i: infarinare non vuol dire impanare, cuocere nel burro non vuol
dire friggere. Ergo, non hai compreso la semplicità di un persico
muniere...Ma poco importa. Per il resto diffido fortemente di tutto
quel pescato che proviene da paesi dove i controlli sanitari sono
piuttosto opinabili e dove e' stranoto che finiscono gran parte dei
rifiuti tossici gestiti dalle varie ecomafie. Mi basta il mercurio dei
pesci nostrani.
Cio' non toglie che abbia provato pangasio tilapia e persico
trovandoli non acci. Piuttosto anonimi ma non acci. Se parli con un
veterinario che si occupa di itticoltura ti passa qualsiasi voglia di
mangiare pesce allevato sebbene ultimamente si stiano facendo
progressi con le gabbie in mare aperto. Adesso riguardo lo specifico
del persico non ho idea di quanto sia salutare mi basta sapere che
viene da paesi dove spesso anche l'acqua in bottiglia e'
contaminata...
Una volta ogni tanto va pure bene ma i surgelati di qualita' sono
meglio.  Ed il pesce atlantico è meglio. I mediterraneo tutto, essendo
un mare piccolo e di non grossa comunicazione con l'esterno, ha
accumulato negli anni un forte inquinamento da derivati del mercurio,
cadmio, piombo, arsenico,cromo, etc. etc. il pescato in zone limitrofe
ai grandi insediamenti industriali non è proprio commestibile (vedi
porto Marghera). Quindi bisogna fare sempre molta attenzione con il
pesce ed i bambini: tantissimo pesce( quasi tutto) oramai e' inquinato
da mercurio metalli pesanti  e diossine varie. Sicuramente da evitare
il tonno lo spada e tutti i predatori di grandi dimensioni ed e'
meglio limitare l'assunzione ad un paio di volte al mese max di altri
predatori di piccole dimensioni.
In quest'ottica certi pesci d'acqua dolce sono meno rischiosi ,ma,allo
stesso tempo, se d'allevamento, sono pieni di antibiotici ed
ormoni,per cui e' difficile scegliere di che morte morire :-)


 i filetti di trota salmonata li posso prendere? :)
Bleah!:-)
Saluti.
Luciano

 Luciano
appunto, l'ho fatto scrivendo qua, e finalmente dopo 4 gg ne è uscito 
un tread decente, con motivazioni e consigli degni di nota, rispetto ai 
cazziatoni iniziali
credo che un ng non debba essere il covo di amiconi che se la ridono 
tra loro prendendo in giro in modo provinciale chi non è esperto o è 
palesemente ignorante(annarita parlava di battesimo del fuoco...mah) ma 
di persone che mettono le loro conoscenze a disposizione degli altri
va bene allontanare quelli del caviale marcio ma non persone come me, 
che hanno semplicemente fatto una domanda
detto questo, credimi che quelli che tu chiami "ammanicamenti" 
sarebbero dei bei grandi aiuti e ribadisco insistendo che non tutti 
possono godere di quei vantaggi, inoltre , con riferimento ad un post 
di Mardot più in alto, ti dico che per mangiare bene bene bene bisogna 
avere anche discrete possibilità finanziarie




ma nemmemo questi ti piacciono?
questi sono buoni.
adesso sicuramente mi dirai che fanno malissimo....
Simona


http://www.43zero58.com/persico-del-nilo-un-affare-catastrofico-455
grazie capsy
sempre er mejo....
Simona

per capire che è bene non darlo ad un ragazzino di 3 anni? 
Luciano, mi cascano le palle quando leggo queste considerazioni. E
l'ASL che ci sta a fare? E i NAS? E gli altri millemila controlli che
ci stanno a fare? E per piacere non iniziamo una tiritera infinita
sulle truffe e le sofisticazioni che ci sono comunque, nonostante ASL,
NAS e controlli. Per certo c'e' che se una cosa e' insalubre di
default, *SICURAMENTE* ne viene vietata la vendita. 
Il persico del nilo non va comprato perche' e' una schifezza di pesce
che costa un botto. Punto.
Se vogliamo aggiungerci lo sfacelo socioeconomico che gli gira
intorno, aggiungiamocelo. 
Ma quello della salubrita' per me *non* e' un argomento valido. A meno
che, per coerenza, uno smetta di comprare anche una caterva di altri
alimenti dai polli, ai maiali, eccetera.


 avere anche discrete possibilità finanziarie
non sempre le cose più care sono le migliori,si può trovare pesce/carne 
a buon prezzo e di buona qualità,comincia a far tesoro di tutta questa 
discussione e se hai altre perplessità diccelo che se saremo all'altezza 
ti aiuteremo,magari dopo averti un po' preso bonariamente in giro!! lol
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 


si, ma vai su un ng di fotografi e scrivi che hai fatto un affarone
una laika a 25 dollari. difficile che ti dicano cara e' meglio che ci
sia scritto "leica".
detto questo apprezzo il fatto che hai aspettato, resistendo.
--
massimo

 avere anche discrete possibilità finanziarie
ni, nel senso che per mangiare bene innanzitutto si deve saper
cucinare... Poi si puo' mangiare bene anche spendendo relativamente
poco. Primo facendo la spesa oculatamente, ovvero calcolando bene le
porzioni corrette, secondo comprando prodotti di stagione e
possibilmente cresciuti ed allevati in zona, terzo usando appunto
prodotti che non andando di moda costano molto meno di quelli piu'
gettonati.
Nel pesce vedi appunto : sgombri, cefali (attenzione perche' spesso
non sono proprio fantastici) Spatola, pesce serra( buonissimo, ma a
molti su st'ng non piace), alici, sardine, suri, zanchette e vari
altri pesci locali che puoi trovare a seconda della stagione di
pesca.
I totani ad esempio sono buoni come i calamari costano meno della
meta'.
Nella carne scegliendo tagli che vengono considerati meno nobili e che
invece sono una riserva di sapore e molto molto economici: Prova a
fare il biancostato alla brace, salalo bene un paio di ore prima con
la salamoia bolognese ( aglio rosmarino pepe salvia e sale grosso
tritati insieme) costo ridicolo, lo stesso dicasi per la pancia o
cartella, che da noi viene usata per il ragu', una rapida scottata
alla griglia lasciandola al sangue ed è veramente molto meglio di una
entrecote o di un filetto che non sa di niente.
I legumi sono un altra fonte di proteine a poco prezzo, e le verdure
come i broccoli le cime di rapa, le rape, i cavoli, le verze oltre a
costare poco sono fantastiche come antiossidanti e curative.
Se vuoi ti fai il seitan con un po di farina ed e' un ottimo sostituto
della carne per ragu' polpette, polpettoni a costi molto bassi,
Il pane in casa e' una sciocchezza farlo e costa molto meno che in
panetteria dove oggi non te la cavi con meno di 10€ al kg in certi
casi...Stesso dicasi per la pasta all'uovo.
Il Maiale e' piu magro del pollo oggi e molto meglio a livello di
ormoni e porcate varie e costa davvero poco. Insomma non sono
d'accordo che per mangiare bene si debba spendere un botto. Ci vuole
sicuramente piu' tempo ed organizzazione che a prendere la fettina a
17€ al kg e sbattela in padella ma questo sicuramente non e' mangiare
bene.
Adesso so di dire una cosa per cui mi banneranno da questo NG ma una
veramente economica alternativa c'e' e c'e' sempre stata: MC DONALD!
checché se ne dica da mcd si trovano insalate sane, un ottimo
cappuccino, menues dietetici a basso prezzo. I controlli di qualita'
sono severissimi ed e' una struttura che non lascia molto spazio alle
truffe millantate che gli si sono attribuite negli anni. Certo e' cibo
industriale, certo se ti mangi 10 big mac di seguito ti scoppia il
fegato ma mi devi dire oggi con 1€ che ti compri?
Mac donald offre un servizio: e' una alternativa accettabile per
tantissima gente che senza non saprebbe come arrivare a fine mese...
Tanto che in questi periodi di crisi i Mac hanno impennate di
fatturato a doppie cifre...E c'e' sempre la fila fuori....

 avere anche discrete possibilità finanziarie
La spatola costa due terzi del persico, le alici un terzo, gli sgombri la
metà. Parliamo di pesce fresco e saporito. A natale ho mangiato dei
gamberoni buonissimi (decongelati) costati 12 euro alla coop.
Poi certo, qualche giorno fa ho riso in faccia al pescivendolo che mi ha
chiesto 100 euro al Kg per degli scampi e che ovviamente s'è tenuto.
Saluti.
Luciano

 alimenti dai polli, ai maiali, eccetera.
Smettere è impossibile e probabilmente anche inutile, mica sono prodotti
all'arsenico. Ma consumarne con moderazione e non darne a bambini piccoli è
secondo me cosa buona e saggia, anche se la legge non lo vieta.
Saluti.
Luciano


Non so che dirti, per quanto mi riguarda io alla gdo compro solo roba 
confezionata, i freschi no e tutto il resto nemmeno.
-- 
Mardot

 adesso sicuramente mi dirai che fanno malissimo....
Ma no, sono tra i pesci più sicuri, anche per  l'assenza totale di 
inquinanti nelle carni (presenti invece, in varie percentuali, nei 
pesci marini).
Certo, la trota selvatica è un'altra cosa (sembra proprio un pesce 
diverso, e spesso lo è davvero), ma per quanto riguarda la sicurezza si 
può andare tranquilli.


 alici, sardine, suri, zanchette 
Perchè nessuno cita (quasi) mai le salpe? ;-)


 Perchè nessuno cita (quasi) mai le salpe? ;-)
personalmente non mi piacciono punto, come i saraghi e le mormore...

 personalmente non mi piacciono punto, come i saraghi e le mormore...
I saraghi e le mormore mi piacciono abbastanza, ma le salpe le trovo 
impossibili da mangiare. Ciclicamente ci riprovo, ma non riesco a 
tirarne fuori nulla di edibile. Anzi, qualcuno ha una ricetta per 
cucinare le salpe?


 cucinare le salpe?
Io ne portavo a casa a secchielli, hai presente i secchielli giocattolo 
dei bimbi sulla spiaggia? Andavo a pescare a canna fissa e li riempivo 
di salpe.
Mia madre era giunta alla conclusione che:
Soluz 1: fritte
Soluz 2: carpione
Soluz 3: fatte a filetti e usate come esche per pescare a lancio
;-)
-- 
Mardot


non ti piacciono i saraghi e le mormore?
mah!....
-- 
Mardot


l'ultima volta che ho mangiato un sarago avevo 14 anni ed una mormora
forse 12... Allora mi facevano veramente schifo. Non li ho mai piu'
comprati...
Preferisco i triglioni, le ombrine, i dorini ( adoro il dorino
d'altomare) le leccie, le pezzogne, anche il dentice non mi fa
impazzire... Le orate invece ci muoio...Che te devo da di... Anche  il
gronco : sapore fantastico nel sugo a patto di non mangiarlo: passi
due ore a sputazzare spine...

secondo me cosa buona e saggia, anche se la legge non lo vieta.
Io lo trovo un discorso contraddittorio. Siccome le cosce di pollo
sono abituato a mangiarle da una vita, allora va bene. Se invece
parliamo di filetti di persico del nilo, allora non va bene. 
Gli antibiotici ci sono da una parte e dall'altra e il valore limite
sulle percentuali accettate immagino siano gli stessi.
Se poi tutto si riduce ad un semplice principio di cautela, quello
stesso principio di cautela applicato con uguale rigore a tutto il
cibo sarebbe mortalmente limitante. 
Uova dell'aia? Pfui! Trovami un privato che fa venire il veterinario
per verificare come stanno le ovaiole... 
La verdura dell'orto? Doppio pfui! La concimano con lo sterco troppo
fresco e poi ci sono i colibatteri fecali... 
La sogliolina per il piccino? Triplo pfui! Anche se e' pescata e non
allevata, striscia sul fondale ed e' strapiena di metalli pesanti...
Posso andare avanti per tutta la giornata a trovare cose che possono
andare storte con facilita' su qualunque alimento.


Perchè nessuno cita (quasi) mai le salpe? ;-)
Le salpe sono commestibili? ;))


cucinare le salpe?
Le frulli tutte intere e ci fai la pappa per il gatto. Gatto di bocca
buona, se no nyet...


Mardot disse:

giusto come le bughe!
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 Soluz 3: fatte a filetti e usate come esche per pescare a lancio
Mi sa che in acqua ci finiscano solo piombi ed ami, e il filetto di 
salpa si distrugga a mezz'aria. Forse come pastura ;-)


 buona, se no nyet...
E tu credi che un gatto sano di mente (ma anche scemo) si mangi una 
salpa? ;-)
P./provato, niente da fare.


 giusto come le bughe!
Le boghe sono pesci un po' problematici da cucinare (carpione a parte) 
ma sono buone :-)


 sono buone :-)
Dipende naturalmente dove le peschi.
Quando faccio una zuppa di pesce, o un ciuppin, o un broèto, insomma 
quel genere lì, non faccio mai a meno di boghe, tracine, sugarelli, 
gallinelle e pagelli. Sul resto (che naturalmente ci vuole) si può 
discutere , ma la mia base preferita è questa ;-)


 salpa si distrugga a mezz'aria. Forse come pastura ;-)
Se usi i filetti di pesce per pescare devi lasciarci anche la pelle,
Il che ti permette di utilizzarlo senza che si rompa o si sfaldi.
Per la pastura meglio le teste ;-)

capsicum_pll ha scritto:

Esattamente!

 Per la pastura meglio le teste ;-)
Meglio il pesto di sarde :-)


P./provato, niente da fare.
Puoi provare a fare il caviale di salpa e poi venderlo su ebay a un
milione di euro :P


 milione di euro :P
Ci hanno già pensato con lo Tzar Caviar...
P.


 Meglio il pesto di sarde :-)
Quando pasturavo con il sacco di iuta pieno di teste e interiora di
acciughe dovevo stare attento a non essere morsicato dagli squali e
dai piranha :-)

 Meglio il pesto di sarde :-)
Quando pasturavo con il sacco di iuta pieno di teste e interiora di


 salpe?
Per renderle edibili bisogna eviscerarle appena pescate. Questo evita che le
carni prendano quel saporaccio di fango dovuto al loro brucare sul fondo.
Certo, non č un pesce strabuono ma č mangiabilissimo. In un sughetto, in una
zuppetta, ha un suo perchč:-)
Saluti.
Luciano

 Esattamente!
A Messina da piccolo ricordo grandi fritture di boghe (ope), le compravano
apposta. Non le ho più mangiate ma non mi pare fosse considerato un
pesciaccio, anzi. Anche nella zona di Terracina/Circeo si trovano (vope).
Saluti.
Luciano

 due ore a sputazzare spine...
De gustibus... pensa che io sono 20 anni che anche se ne vedo uno enorme non
gli sparo. Nè a loro, nè alle murene.
In compenso quando passano quei salponi enormi intorno al kilo prendo bene
la mira e gli tiro:-)
Saluti.
Luciano

 andare storte con facilita' su qualunque alimento.
Ok, ma gli esempi che fai sono tutti relativi a possibile avarie, non a cibo
batteriologicamente sano e approvato dalla ASL, la mia cautela č relativa a
cibi ufficialmene considerati a posto.
Quest'estate ho fatto una cosa che non faccio mai, una scorpacciata di cozze
crude. Ero a Gallipoli, c'era un mercato enorme dove vendevano solo roba
cruda per consumo immediato. Pensi che la ASL non controlli quotidianamente?
Eppure leggi qua: 
http://tinyurl.com/4msfu9k
E' ovvio che č una cosa da fare di rado e da adulti. Quanto ho goduto,
perň... slurp! :-)
Saluti.
Luciano

 la mira e gli tiro:-)
E fai malissimo. Un pescatore deve lasciare sempre la scelta alla sua 
preda: abboccare oppure no.
Sparare è una scelta univoca.


 Sparare ï¿œ una scelta univoca.
L'errore (comune) e' quello di chiamare pescatore chi in realta' e'
cacciatore. Il pescatore in mano ha la canna non il fucile.

 per ... slurp! :-)
cozza cruda vince contro qualsiasi altro mollusco 1000 a 1

 cozza cruda vince contro qualsiasi altro mollusco 1000 a 1
parla per te!! io grande mangiatore di ostriche! hug - cos� ha parlato 
capsy ! *eg*
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 capsy ! *eg*
 fulvio ti capisco, ma la cozza tarantina cruda batte qualunque
ostrica: dolcezza profumo, consistenza, diamine, peccato che nella
vita uno si possa permettere pochissime volte di mangiarne perchè e'
equivalente a mangiarsi il fegato del fugu....

e consumarne poco anche da adulti.
Percio' poco pollo, poco bovino, poco suino, poco pesce, poco tutto.
Ai bambini niente. Uau! Meno male che non sono tuo figlio. :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

cozza cruda vince contro qualsiasi altro mollusco 1000 a 1
Quoto tutta la vita. :)


giusto come le bughe!
Enno'! Le boghe appena pescate sono buonisssssime. Certo che se passa
anche solo una giornata in frigo van bene da fare pastura.


 Il pescatore in mano ha la canna non il fucile.
Ma anche la rete a strascico, quella a circuizione, la nassa, il palamito, 
la totanara, la polpara, il bolentino, i nattelli, la fiocina, il coppo, la 
tonnara, la mosca, la piuma, il rapala, ecc.
Saluti.
Luciano 

 Sparare è una scelta univoca.
Sparare è una scelta selettiva che evita di uccidere inutilmente pesce che
per specie non consumeresti o che per taglia va risparmiato, cosa che con la
canna o la rete non è possibile.
Saluti.
Luciano

Sparare è una scelta univoca.
Sott'acqua, sparare e' molto ma molto ma molto a sfavore del
pescatore. La distanza di tiro utile e' di due o tre metri. Il tempo
e' di un paio di minuti, giusto se hai due polmoni alla fausto coppi.
E per sovrappiu' devi essere mimetizzato e/o nascosto meglio di un
lagunare nella giungla. Niente a che vedere, neanche lontanamente,
allo sparare sulla terra, con tiri da decine o centinaia di metri. ;)


 Ai bambini niente. Uau! Meno male che non sono tuo figlio. :)
Vabbè, ma tu il persico del Nilo ai tuoi figli lo dai? :-)
Saluti.
Luciano

"Luciano \(DOC\)" <lucia...@luciano.doc>:

Certo che no, ma perche' non sa di un cacchio, non perche' fa male. :)
Le sogliole al mercurio glele do, ad esempio. A chili (paga la zia!).


 Ai bambini niente. Uau! Meno male che non sono tuo figlio. :)
Allora, oramai da anni: carni biologiche rigorosamente. Specialmente
negli usa, o e' bio allevata a terra o non ne compro. Punto. In Italia
il pollo da anni e' solo galletto livornese allevato a terra prodotto
da produttore che conosco, non e' bio ma e' forse anche meglio.
Allevato all'aperto, pascolante per l'80% il resto granturco risone e
grano.
Riguardo al tonno ed altri prelibatissimi: limito al max ad un paio di
volte l'anno. Per il resto non sogliole, non rombi, non pescatrice. A
Miami sto problema del mercurio e' meno sentito riguardo agli altri
pesci. I pesci atlantici o caraibici sanno di poco ma sono piu'
salubri...


Certo che co' 'sti sofismi ad Aristotele gli fate un baffo... :-) 

Certo che co' 'sti sofismi ad Aristotele gli fate un baffo... :-) 
Sofismi? Hai mai fatto pesca subacquea? Chiunque puo' imbracciare un
fucile e sparare a un fagiano al primo giorno di caccia della sua
vita. Chiunque puo' imbracciare un fucile a canna rigata e sparate a
un cervo a 500 metri di distanza con un mirino di precisione. Ma prova
a imbracciare un arbalete e beccare un'orata o un branzino... :)


lucatimmy disse:

ok allora facciamo ciosì,per non litigare,tu ti mangi le cozze presenti 
nell'orbe terracque e io le ostriche, va bene? :-p
-- 
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 a imbracciare un arbalete e beccare un'orata o un branzino... :)
hai mai sparato *dentro* una tana dove avevi visto ripararsi un 
branzino? io si ma non c'è da vantarsi!
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 anche solo una giornata in frigo van bene da fare pastura.
c'è sempre un distinguo da fare: se te le peschi tu è un conto ma qui le 
prendono,per rivenderle,sull'uscita della fogna!!
-- 
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 io si ma non c'è da vantarsi!
Capsy, sono 30 anni che i branzini non si intanano più:-)
Quelli di oggi sanno leggere e scrivere, alcuni addirittura frequentano 
l'università, si pescano all'aspetto: ti spalmi sul fondo e fai finta di 
essere morto. Ci vogliono due polmoni così.
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) disse:

mumble mumble .... forse l'ultima volta che ho sparato sott'acqua 
correva il 1978 con un super drago sten!! :)
-- 
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prendono,per rivenderle,sull'uscita della fogna!!
:-O#### 


:

Mai visto un branzino rintanarsi in un buco! :)
E comunque hai agito per l'evoluzione della specie... ;)


 i cefali dalla tacca d'oro ne vanno matti.
il mio pesce preferito!!!!!!!!! :oÞ


Sono d'accordo, a parte le reti a strascico che, oltre a spazzolare il 
fondo, non mi conferiscono quel senso di sportivita' che la pesca, in 
genere, mi conferisce.
-- 
Mardot

 l'università
In compenso, ancora oggi, e' un gran bel godere piantare la fiocina 
sotto i banchi di vermello dove, un attimo prima, hai visto rintanarsi 
un polpo... ;-)
-- 
Mardot

 allo sparare sulla terra, con tiri da decine o centinaia di metri. ;)
Al di là di ogni implicazione morale, trovo che la caccia con armi da 
fuoco sia del tutto deprecabile. Sparare a un cinghiale, a un daino o 
un camoscio su un crinale a tre-quattrocento metri di distanza non ha 
nulla di eroico. Sparare a un fagiano lanciato da due giorni, che crede 
di essere ancora in gabbia, non ha nulla di eroico. Per me dovrebbe 
essere concessa solo la caccia con l'arco, per quanto possa risultare 
più problematica per la minore sicurezza dell'abbattimento, e 
conseguente possibilità di ferire inutilmente le prede. Ma 
selezionerebbe certamente la qualità dei cacciatori. E metterebbe 
cacciatore e preda su un livello più paritetico.
In realtà trovo che la caccia sia un inutile esercizio testosteronico e 
ferino, e rinuncerei volentieri anche alle mocette e agli stufati di 
cinghiale qualora diventasse una pratica desueta ;-)
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

> dovrebbe essere concessa solo la caccia con l'arco,
ho provato per due anni la caccia con la balestra ma poi ho desistito 
per via dell'immane culo che mi facevo per caricarla (non possibile il 
paranchino) ma bench� i risultati fossero paragonabili a una fucilata, 
il bello era godersi il bosco,l'appostamento e sapere di avere solo un 
colpo!
-- 
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Ohhh, e quanto ci vuole a mettersi d'accordo!!! :D 


Se così fosse, tutti i cacciatori sarebbero lì a tirar via la selvaggina con 
la carriola... e mica ci sono solo i fagiani (magari buttati là due giorni 
prima)...
Qui sui monti, nei canaloni dove querce, lentischi e corbezzoli quasi ti 
coprono, prova ad andare a colombacci e poi me lo racconti, quando ti 
schizzano via a razzo e se non gli dai il giusto anticipo, ti fanno perepè 
duemila volte. La caccia mica è solo caccia ai fagiani o a bestie che trovi 
in campo aperto...
Ci sono difficoltà nella pesca come nella caccia e forse è meglio non 
ridurre le cose a concetti stringati. :-) 

ridurre le cose a concetti stringati. :-) 
Ehm, guarda che so di che parlo in entrambi i campi. ;)
E' vero quello che dici, ma e' comunque (molto) piu' difficile
mentalmente e fisicamente la pesca subacquea rispetto alla caccia.


 di eroico.
lol non so se questa distanza sia vera o l'avete buttata lï¿œ, ma qua, per 
sparare ad un cinghiale a tre/quattrocento metri bisogna andare al tiro a 
segno. Qui un posto aperto e lontano cosï¿œ non lo trovi quasi manco in 
spiaggia quindi un mirino che ti  permette di sparare (sempre che esista e 
non lo so) ad una distanza simile ï¿œ perfettamente inutile... per quanto ne 
so io il Bettinsoli del capo non ne ha nessuno particolare, ha un cosino 
rosso mi sembra, la canna ï¿œ praticamente libera... 

 a imbracciare un arbalete e beccare un'orata o un branzino... :)
Mi sembrano discorsi un po' distorti, ti spiego.
Sia pesca che caccia hanno dei risvolti che relegano le due attivita' a 
poco piu' che un gioco da ragazzi, per contro entrambe le attivita' ne 
hanno altri di risvolti che le fanno diventare davvero complicate.
Vuoi parlare di caccia? A parte che il semplice sparare a un fagiano, in 
determinate condizioni, puo' diventare di una difficolta' estrema, basti 
pensare a quando il cane da ferma te lo fa partire all'improvviso da 
sotto ai piedi, magari in mezzo agli alberi.
Se poi vogliamo parlare dello sparare ad una lepre in corsa davanti ai 
cani mentre corre a 50km/h in mezzo all'erba medica...
E' chiaro che se trovi un cinghiale in mezzo a una strada con le zampe 
alzate non e' difficile abbatterlo, eppure conosco gente che e' riuscita 
nell'impresa di mancarlo ;-)
-- 
Mardot

 mentalmente e fisicamente la pesca subacquea rispetto alla caccia.
Deduco che non sei mai andato dietro ai cani...... :-D
-- 
Mardot

 ha un cosino rosso 
Ah, ma allora è a salve ;-)



lol no è che non lo ricordo bene ma è rosso, mi sa che anche il Flobert ce 
l'ha, ma sicuramente non hanno su nulla di particolarmente evidente o 
ingombrante. Vabbè sono una schiappa nella descrizione... :D 

 polpo... ;-)
Tz, pivello, i veri uomini non usano fiocina, infilano direttamente la mano, 
estraggono il bestio e lo azzannano sulla capoccia per tramortirlo:-)
Saluti.
Luciano 

 metterebbe cacciatore e preda su un livello pi� paritetico.
E' esattamente cos� che funziona la pescasub. I fucili sono ad elastico, in 
pratica sono delle balestre.
Saluti.
Luciaon


Io li ho sempre ammazzati facendogli paura :-)
-- 
Mardot

Mardot disse:

io ci provavo ma ero troppo bello!! lol
-- 
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Deduco che non sei mai andato dietro ai cani...... :-D
Andare dietro ai cani quando vai a caccia e' come correre dietro al
pallone quando giochi a calcio. :)


 pallone quando giochi a calcio. :)
a  correre dietro ai cani son capaci tutti, prova a correci *davanti*!! 
lol
-- 
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
ma io avevo..... la maschera!!! ahahahahah
-- 
Mardot


Ahime' allora deduco che non sei mai andato a caccia... I "giovani" 
delle squadre sono sempre andati "dietro ai cani", il che non significa 
corregli dietro, ma significa seguirli e assecondarli senza perderli di 
vista e, soprattutto, portarli nei boschi nei giorni in cui la caccia e' 
chiusa... ;-)
PS
sto parlando di caccia seria, quindi alla lepre, non quella cagata di 
attivita' venatoria che si chiama caccia al cinghiale
-- 
Mardot

 lol
 mica difficile se il cane e' intenzionato ad azzannarti, vedi come
corri!

chiusa... 
So di che parli, ma non ho mai praticato quel tipo di caccia. Alla
lepre andavamo in due con un cane solo e "stagli dietro" come dici tu,
cioe' prevedendo il varco e coprendo le vie di fuga era una cosa
praticamente impossibile, sicche' ci aspettava lui. Non scherzo.
Quando rallentavi ti guardava come dire "oh! ti muovi? E' li', brutto
pirla!!". Insomma di fatica se ne faceva neanche poca. Non parliamo
poi di quelli che fanno caccia in montagna alla pernice bianca, da
soli e con un solo cane. Quella si' che e' caccia seria. 
Ma comunque la giri, tornando a bomba, vuoi mettere camminare a passo
svelto con un'apnea a 20 metri? Anche in termini di rischio per la
propria incolumita'?


cacciatore e preda su un livello più paritetico.
Quoto tutto. Infatti ho smesso da anni di cacciare. Ma non di pescare.
:)


 propria incolumita'?
APNEA A VENTI METRI COL FUCILE? E CHE SEI MAJORCA!?!?!?! LOL

 vuoi mettere un'apnea a 20 metri?
ora che scendi e risali, non ti rimane molta aria per appostarti e sparare.
p.s. attento alle torpedini, quando lanci.
:)
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 propria incolumita'?
Mah, io ho fatto molta apnea (seria) ed ero cacciatore sino a pochi anni 
fa, francamente non ci vedo paragoni, l'apnea e' un'attivita' piu' 
vicina al gioco, con continui recuperi, la caccia no, se la fai 
seriamente ti impegna davvero all'estremo, sempre secondo me.
Tra l'altro ho due amici che si sono presi gia' entrambi una fucilata 
nella pancia e sono miracolosamente vivi.
-- 
Mardot


io scendo ancora oggi a -10 senza alcun problema, ma quando faccio la 
spirometria faccio impallidire il personale ;-)
-- 
Mardot

 più paritetico.
Su questo ho qualche dubbio in piu', sia per le ragioni si cui parlavi 
relative al ferimento degli animali, ragioni gravissime tra l'altro, sia 
perche' con l'arco tendenzialmente vai a sparare ad animali che sai di 
essere in grado di abbattere, difficile che tiri a un tordo o a una 
lepre in corsa, quindi di fatto ponendoti nella stessa condizione non 
paritetica che sei con il fucile.
-- 
Mardot

:

Una volta. Ora mi sa che gia' a 12 farei fatica... :(



Forse ho frainteso io, ma al tordo spari quando ï¿œ al passo e la lepre 
(coniglio)  quando corre... a meno che non te la becca il furetto nella tana 
(che mi sembra non sia piï¿œ permesso, qua sono sicura che non viene piï¿œ 
utilizzato)...
 

Mardot disse:

che ci vuole! anche io quando ho fatto lo spermiogramma ho fatto 
impallidire l'infermiera!! rotfl
-- 
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 nella pancia e sono miracolosamente vivi.
digli di essere costanti che prima o poi ce la fanno a restarci!! lol
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 più utilizzato)...
non ho capito cosa non hai capito, per me il tordo vola (mi sembrava 
ovvio e non l'ho scritto) e la lepre corre (non mi sembrava ovvio visto 
che puoi anche trovarla ferma sulla sua pastura, e allora l'ho scritto)
-- 
Mardot

 digli di essere costanti che prima o poi ce la fanno a restarci!! lol
tu scherzi ma quando e' successo ci siamo cagati abbastanza addosso, uno 
e' rimasto praticamente illeso, ha preso la botta da lontano e i pallini 
lo hanno solo graffiato, ma l'altro ha preso una fucilata, da suo 
cognato, dritta in pancia a 50m di distanza, io quella volta sono giunto 
sul posto dopo 15 min, ero piu' in su e ho udito le urla della squadra 
che chiedeva aiuto, non avevamo cellulari, e ti lascio dire il panico, 
ventre impallinato, sanguinante e il primo cristiano col telefono a 
20min di cammino; diventarono 5min di corsa, andai al bar del paese a 
chiamare il 118, litigando per far intervenire l'elicottero, dicevano 
che avrebbero dovuto valutare loro il caso, gli ho detto di tutto e per 
fortuna uno ha capito che era il caso di allarmarsi, alla fine dopo il 
trasporto in ospedale ad Alba lo hanno dimesso 5giorni dopo, una 
fucilata in pieno ventre e nemmeno un organo vitale coinvolto, incredibile
-- 
Mardot

> nella pancia e sono miracolosamente vivi.
 Mardot, ma tu dimmi nella tua breve vita cosa NON HAI fatto? Cacchio,
se un giorno mai vorrai  stilare una lista delle cose cose che devi
assolutamente fare almeno una volta nella vita mica ti ci rimane molto
di umano de mettere :-)

  Mardot, ma tu dimmi nella tua breve vita cosa NON HAI fatto?
Sono nato letteralmente *sul mare*, quindi mi pare ovvio che sappia 
nuotare bene, anche sottacqua.
Adoro la montagna, quindi mi pare ovvio che sappia praticare almeno 
ciclismo e alpinismo.
Vengo da famiglie di origine contadina, quindi mi pare ovvio aver 
ereditato alcune passioni come l'agricoltura (e correlati), la caccia e 
la pesca, quest'ultima avvalorata dall'esser nato la mare.
Non sono mica tante, quindi, in realta'.
Ah si', dimenticavo, mi piacciono le donne, quindi anche li' ho cercato 
di farmi un'esperienza, se non altro mi e' servita per scegliermi una 
donna meravigliosa come moglie.
;-)
-- 
Mardot

 ;-)
 quindi l'esperienza buliccia ti manca ;-)... Beh, c'e' sempre
tempo :-)

lucatimmy disse:

una delle cose che voi umani d'ora in poi potete solo immaginare ma che 
mardot ha fatto �:
sbafarsi i mio cappon magro!!! :)
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 


ROTFL
-- 
Mardot

 sbafarsi i mio cappon magro!!! :)
a-leeeeeeeeee oh-ooooooooooooooooooooooo
-- 
Mardot

 equivalente a mangiarsi il fegato del fugu....
Ma no, ma che scherzi ?
In realta' piu' passa il tempo, piu' l'aumento dell'inquinamento
dell'acqua del mare di Taranto dona alle cozze un variegato e sempre
ampio bouquet di aromi... ;)))
--
G.

 e io le ostriche, va bene? :-p
Ehm, scuzi, bonomo... :-ppp
--
G.

 ha scritto nel messaggio 
news:c718c315-388c-4bb9...@fx12g2000vbb.googlegroups.com...

Già, non ultimo la diossina... sembra 

> ampio bouquet di aromi... ;)))
 Gillo, Gillo. la cozza tarantina e' una razza di cozza: piccola e
molto piena. Nessuno al mondo mai gli verrebbe mai in mente di
mangiare mai neanche sotto tortura con Jack Bauer che incombe, una
cozza del golfo di Taranto, per di piu' cruda... MAI e POI MAI ..
manco i Pugliesi di Taranto che si allevano i vibrioni come fossero
cani da passeggio nelle vasche da bagno e se li mangiano a saute'
oserebbero tanto!
dott. lei mi cade proprio sulla cozza! LOL

lucatimmy disse:

conosci i bouchot? (moule de bouchot)
-- 
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 a-leeeeeeeeee oh-ooooooooooooooooooooooo
capsyng ovation??!!! ;)
-- 
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 molto piena.
Hai descritto esattamente una una mia cara ex... ehm.. "amica" nativa
di Taranto: piccoletta e molto piena, ma cmq ben conformata e
decisamente gustosa.
Pero' spero che non mi legga, perche' fa l'avvocato !!! LOL !!!
--
G.

 sparare.
La velocit� ideale per l'apnea � 1mt/sec, quindi 20 secondi a scendere
e 20 a risalire. Se hai un minuto d'aria t'avanzano 20 secondi per sparare.
Dai, 1 minuto d'apnea ce l'hanno praticamente tutti fino a 40/50 anni. 
Magari non dopo un'abbuffata:-)
Saluti.
Luciaon

 APNEA A VENTI METRI COL FUCILE? E CHE SEI MAJORCA!?!?!?! LOL
L'apnea � un fatto di testa, come aveva capito bene Mayol. Con la tecnica di
oggi, un paio di pinne in carbonio ed un minimo di allenamento a 20 mt ci
arriva chiunque. Anche i 30 non sono pi� appannaggio dei mostri. Considera
che pochi giorni fa hanno fatto un nuovo record: 100 mt in assetto costante.
Beh, ma l'avevano fatto gi� anni fa! S�, ma questo non aveva le pinne:-)
Saluti.
Luciano