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Titolo: Macis, dove trovarlo ?

ho provato in tantissimi posti, secondo voi debbo insistere con le
erboristerie ? negozi orientali ? o con quelli bio ? non ne trovo
traccia, e non so nemmeno che sapore abbia... anche se so che in
teoria dovrebbe somigliare alla noce moscata...
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna
Eeeh, facile cosě :P
ciao,
Alessandro

Guarda bene al supermercato. 
e seee al supermercato... figurati, non trovo nemmeno uno zafferano
decente, li'... keep searching... ma il sapore me lo descrivi ? molto
simile alla noce moscata o non tanto ?



Noce moscata e Macis arrivano dalla stessa pianta, il
macis è la parte che riveste la noce.
Sembra un fiore secco, con i "petali" molto "spessi",
di colore marroncino/rossiccio.
L'aroma è molto simile, ma più delicato e complesso, pungente.
Ciao, Paolo.

 Estenuante per chi?
ebbastaaaaaaaaaa :-) ROTFL!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
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 E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna
Questo mi ricorda una bellissima vignetta di Altan di 4 o 5 anni fa.
Un giornalista televisivo annunciava:
...Si ricorda che, in termini di pari opportunità, la condizione
femminile non è cumulabile con altri handicap...
il macis dovrebbe essere l'arillo dove la noce moscata
e' il seme. E' ragionevole supporre che abbiano qualcosa
in comune. Comunque mi hai incuriosito, provero' anche io a vedere
se lo trovo in giro.
Un ultima nota:
se al supermercato vedi delle bombolette spray con
scritto sopra "Mace", fai attenzione perche' probabilmente NON e' macis 
spray, anche se puoi comunque usarle per preparare la pasta
all'arrabbiata in caso di incauto acquisto.
ciao,
g.

Estenuante per chi?
non credo per te :-)


lo stesso sapore solo molto piu' blando.
ah ecco piu' blando... beh lo so che fa parte della noce moscata ma
volevo sapere se poteva essere che ne so come il coriandolo in cui
semi e foglie hanno proprio un sapore diverso...


L'aroma č molto simile, ma piů delicato e complesso, pungente.
ecco, questo non lo sapevo, grazie :-)



http://www.ducros.fr/produits/saveur_brute/muscade/set_muscade_fr.htm
ah no mai visto ma mi hai dato un'idea di provare nel negozio di
specialita' francesi.


femminile non è cumulabile con altri handicap...
Rotfl...
ma vedo che la mia nuova signature sta spopolando... immaginavo che vi
piacesse...:-DD
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.


semi e foglie hanno proprio un sapore diverso...
In compenso il contenuto di Myrsticina e` dieci volte superiore a
quello della noce percui occhio che se ne esageri ti stona....:-))))
Xyao
Umbo. :-/ decotto di noce moscata e decotto di macis stonf:-)
-- 
La vita può diventare brutta quando passi gli 80,
specialmente se c'è una macchina della polizia
dietro di te.

 ecco, questo non lo sapevo, grazie :-)
Il macis dovrebbe essere la parte migliore della pianta (il seme e'
meno speziato!).
Prova ad andare all'erboristeria di via... mmmmm
Non mi ricordo!
Dai, quella via che, partendo da piazza san martino, taglia via
Oberdan e porta su indipendenza.
Vicino alla piazza, sotto il portico a sinistra andando verso il
centro c'e' un'erboristeria che ha molte spezie sottovuoto e
"fresche".
Dovrebbe avere anche il macis.
Ciao,
Glu

 teoria dovrebbe somigliare alla noce moscata...
L'ho visto domenica!! :)))
A "Peccati di Gola" a Mondovì, c'era uno stand di un negozio
specializzato in the, tisane, spezie. Se vuoi ti scrivo il nome e
l'indirizzo del negozio che mi pare sia dalle parti di Torino. Ce l'ho
perché è scritto sull'etichetta del mix di spezie per vin brulé che ho
comprato.
ciao :)
-- 
 Brina
ICQ 148404610 
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

Dovrebbe avere anche il macis.
ho capito a quale ti riferischi, non sapevo avesse anche spezie
fresche, poi ! ok grazie provero'.


E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna
6 un genio :-))

--- Glutine --- wrote:

you 2