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Titolo: Nuocciono gravemente alla salute: Parmigiano, Prosciutto... sovratassa come il fumo

 son proprio io.
Altrimenti è un troll coglione (Gianluca.) che mi morpha

 
Beh, se scrivono “Nuoce gravemente alla salute “ sulle confezioni di 
Grana ed olio evo, cosa mettono sugli hamburgers e simili? Il teschio 
con le tibie incrociate come sulla candeggina?
DGE

 a voi le riflessioni, io ho già tratto le mie conclusioni
 
cazzate
 
-- 
Mi fa fatica mettere la firma

 a voi le riflessioni, io ho già tratto le mie conclusioni
 
 
Il rischio è che tutti i prodotti lavorati e meno lavorati (salumi, formaggi, latticini di qualsiasi tipo e quasi tutte le carni) debbano riportare queste diciture, con il risultato di venire ignorate. 
Io penso sia efficiente identificare quali sono i prodotti a rischio piú alto e limitarsi a quelli, ad esempio (a parte ilfumo): alcoolici e bibite con alto contenuto di zucchero. 
 
Io trovo altrettanto ridicole, però, le levate di scudi da parte del primario: << il diabete e le malattie cardiovascolari non sono determinate da un solo fattore>> 
niente è determinato da un solo fattore, nemmeno il tumore ai polmoni lo è, ciò non significa che si possa contribuire ad aumentare il rischio in maniera consistente. 
 
Come il solito si perde l'occasione per avere una discussione costruttiva fra produttori, consumatori e regolatori.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 a voi le riflessioni, io ho già tratto le mie conclusioni
 
Concordo con Catrame.
Ma poi cosa ne sarà, ad esempio, di Burro, Lardo (di Colonnata), Olio,
Sale e Zucchero? Metteranno il simbolo di veleno pure su quelle
confezioni? Ahahahahahahahah
 
Michele
 
Il Burro nuoce gravemente alla salute, certo, se ne mangi 3 etti al giorno
potresti ingrassare :D
 

 Io penso sia efficiente identificare quali sono i prodotti a rischio piú alto e limitarsi a quelli, ad esempio (a parte ilfumo): alcoolici e bibite con alto contenuto di zucchero.
 
 
io invece penso che OGGI chi vuole "tenersi dietro" (cioè mantenersi in 
salute) abbia GIA' accesso alle informazioni senza bisogno di inutili 
proclami e dannose sovratasse.
 
Sul cibo vale il detto di Paracelso "tutto è veleno nulla è veleno"


 proclami e dannose sovratasse.
 
E intanto la percentuale di obesi cresce rapidamente ovunque. Evidentemente tocca occuparsi anche di chi non vuole tenersi dietro e di chi vuole ma e' ignorante e/o disinformato (e non sono pochi).
Detto questo credo che il Sole abbia fatto il solito articolo acchiappa citrulli....
 
L.

 Detto questo credo che il Sole abbia fatto il solito articolo acchiappa citrulli....
 
beh, da loro ormai mi aspetto solo il peggio, hanno già preso il badile 
e stanno scavando


 
 
Sicuramente, ma d'altra parte, c'è una buona parte della popolazione che beve succhi di frutta a 50kcal per 100ml pensando che siano cose sane e di poterne bere quanto vogliono. 
Io credo che potrebbe aiutare l'acquirente medio (medio basso magari) a leggere l'etichetta nutrizionale prima di dare per scontata la classificazione di un alimento.
 
Ma come dicevo: troppi allarmi = nessun allarme. E anche per le sovratasse, alla fine andrebbero applicate quasi ovunque, a parte le verdure ed il pollo probabilmente, quindi rendendole praticamente inutili.
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 a parte le verdure ed il pollo
 
no, il pollo no. 
 

 Io credo che potrebbe aiutare l'acquirente medio (medio basso magari) a leggere l'etichetta nutrizionale prima di dare per scontata la classificazione di un alimento.
 
ma vedi, il fatto è che se si parala di alimenti è la q.tà a fere la 
differeenza in modo determinante.
un atleta non ha problemi  anche se mangia molto Parmigiano.
l' uomo comune ne consuma poco per volta
Allora dire "ok mettiamo avvisi su prodotti che si ritengono salutarei 
al 100% per avvertire che..." è un conto
quello che stanno proponendo (se ne riparla a settembre ma cmq il msg è 
stato lanciato) invece è un abominio e chi non pensa male è ingenuo, 
molto ingenuo...


 a voi le riflessioni, io ho già tratto le mie conclusioni
 
ci sono un fumatore accanito (3 pacchetti/giorno) e un mangiatore 
accanito (200cl di olio/giorno e 200g di grana/giorno)
 
ci buone probabilita' che muoia prima il secondo
 
la prescrizione parla di usi smodati, non di uso regolare di buon senso

 la prescrizione parla di usi smodati, non di uso regolare di buon senso
 
beh intanto non è vero xkè il secondo sta introducento 2000kcal al 
giorno e fossero anceh accompagnati da altre 1500kcal di grassoni vivi e 
vegeti ce ne sono più che di accaniti fumatori coetanei.
 
inoltre il grassone muore di infarto e ci costa molto meno! :-D
 
Dai Mardot, allora scriviamo sulle AUTOMOBILI che nuociono gravemente 
alla salute, cazzo in Italia ci sono ancora oltre 3000morti anno.
 
su, un invito a moderarsi nell' alcool ok, scrivere su OEVO "moderatevi 
ciccioni!", ok; il fumo fa SOLO MALE a prescindere dalle q.tà


 molto ingenuo...
 
Comunque l'OMS mica decide le accise in nessun paese, eh?
 
In ogni caso, parlando di ingenuità, l'idiozia dell'articolo si spinge a:
 "questo metodo concede luce verde alla Coca Cola Light, per il suo ridotto contenuto di zuccheri" 
Serve fare un disegno? La coca cola light ha tipo le calorie del sedano, che immagino avesse il bollino verde uguale.
 
A me pare di vedere gli stessi discorsi che si facevano quando parlavano dei rischi del consumo di carni rosse e salumi: "non vorrete mica paragonare prosciutto di parma e speck ai prodotti industriali??"
Forse no, ma perchè no?  
 
Come al solito in Italia si perdono le buone occasioni per fare un'analisi costruttiva di un problema, finendo a fare a chi ce l'ha più lungo.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 ciccioni!", ok; il fumo fa SOLO MALE a prescindere dalle q.tà
 
a mio avviso e' il punto di partenza sbagliato, non e' necessario e 
nemmeno giusto paragonare il fumo all'evo o al grana, solo perche' su 
tutti i prodotti si vuole mettere una targhetta analoga
 
in generale l'unica cosa tecnicamente ineccepibile che si puo' dire su 
questa faccenda e' che si farebbe prima a stilare un elenco di prodotti 
su cui appore un'etichetta del tipo "consumane quanto ne vuoi", visto 
che l'uso smodato di (quasi) qualunque prodotto crea seri problemi di salute
 
quindi, sempre tecnicamente, una prescrizione come quella paventata 
dall'Onu non e' sbagliata, semmai come dicevo e' sbagliato il fatto che 
solo alcuni prodotti vengono etichettati, perfino il riso dovrebbe 
essere etichettato, c'e' gente che ne mangia quantita' smodate, salvo 
fare la cacca solo 2-3 volte a settimana.......
 

On Wednesday, July 18, 2018 at 10:42:02 AM UTC+2, Lazarus wrote:
 
http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/272710/9789241514163-eng.pdf?ua=1
 
 
Dopo averlo letto ne riparliamo
 
L.
 

 
 
tutti etichettati nessuno etichettato.
La verità è che le scorciatoie (etichetto così ti avviso) NON possono 
essere la regola. LE scorciatoie le prende chi è già piuttosto bravo e 
se ne assume le responsabilità, la regola dovrebbe essere un percorso 
logico sicuro e che si adatti a tutti.


 
Questo lo penso anche io, ma allora il problema non e' l'etichetta 
sull'evo o sul grana.


seee, vabbè...


 seee, vabbè...
 
Basta leggere le raccomandazioni alla fine, che sono del tutto ragionevoli e non citano ne' grana ne EVO. Si parla di tassare come alcool e tabacco gli alimenti che, evince based, siano particolarmente dannosi per la salute. Che questi includano EVO o grana e' una estremizzazione fatta da qualche cretino in cerca di polemiche. 
 
L'etichettatura per dummies invece non e' una cattiva idea, negli USA per esempio in un certo senso gia' si fa perche l'etichetta riporta spessissimmo la porzione media, il numero di porzioni nella confezione e l'apporto calorico e di nutrienti per porzione. A me sembra un buon sistema.
 
L.

 l'apporto calorico e di nutrienti per porzione. A me sembra un buon sistema.
 
Ho sempre ODIATO MORTALMENTE l'etichettatura "per porzione". La trovo
disorientante. Preferisco sempre rifarmi alla dose standard di 100g presente su
tutte le confezioni normali. Con questo sistema mi oriento decisamente meglio.
Che poi, se prendo un panetto di burro, quale sarebbe la "porzione"? ;)
 
Michele
 

 Che poi, se prendo un panetto di burro, quale sarebbe la "porzione"? ;)
 
Per legge, penso, ci dovrebbe essere sempre il riferimento per 100g. 
 
Il per porzione è utile negli alimenti che si consumano di solito completamente, ad esempio un cornetto. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 
leggevo che in realtà il doc onu non parla di sovrattassa, è una mezza 
fakenews

 Forse no, ma perchè no?
 
Se non eccedi nel consumo e ci bevi sopra spremuta d'arancia rossa, non 
fanno male. L'utilità della spremuta è che la vitamina C inibisce la 
reazione di formazione delle nitrosamine cancerogene.
 
Bye,
 
   *GB*

 Dopo averlo letto ne riparliamo
 
Non ho voglia di leggerlo, anche perché potrebbe essere una montagna di 
fake news ben confezionate. Spiegami come mai gli italiani (oltre 80 
anni di vita sia per gli uomini che per le donne) hanno una speranza di 
vita fra le più lunghe al mondo se mangiano così male. E perché quei 
popoli che seguono le diete ben viste dall'ONU campano sui 45 anni.
 
Bye,
 
   *GB*

 popoli che seguono le diete ben viste dall'ONU campano sui 45 anni.
 
C'era un alcolista al mio paese, non era di quelli che dormono per strada, per dire, ma aveva un lavoro in cui riusciva a essere un minimo produttivo, ma ogni sera si embriagava. Bene, costui è morto a 75 anni (se non erro). Tanto quanto altre persone che conducevano una vita salutare. Però ha tribolato assai (fisicamente, non dico solo psicologicamente).
 
Comunque non è *assolutamente* vero che le diete ben viste fanno vivere meno. Il discorso è sempre lo stesso: vuoi mangiare quel che vuoi e fai bene -anche- secondo me, ma non prentendere che dottori e compagnia bella ti dicano "bravo" :) 
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Che poi, se prendo un panetto di burro, quale sarebbe la "porzione"? ;)
 
Il panetto, ovviamente :-)
 
L.


Diciamo pure tutta intera, altro che mezza.
 
L.

 Il discorso è sempre lo stesso: vuoi mangiare quel che vuoi e fai bene -anche- secondo me, ma non prentendere che dottori e compagnia bella ti dicano "bravo" :)
 
Io mangio pochissimo parmigiano perché non mi va di mangiare troppo 
grasso e salato, ma quando ne mangio un pochino non voglio sentirmi 
perseguitato da paranoie assurde. Inoltre il parmigiano reggiano dop 
costa tanto che chi lo compra si modera nel consumo non foss'altro che 
per il suo costo. Quelli dell'ONU tengono conto di tali dettagli?
 
Bye,
 
   *GB*

 
 
Secondo me perchè bevono coca cola light e poi si sfondano di muffins.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 l'hanno provata su di sé, dopo un po' hanno smesso.
 
Non che non e' un fatto. Laddove gli umani sono "costretti a mangiare _troppo_ poco" (anziche' poco) ci sono ben altre cause che limitano l'aspettativa di vita.
 
L.

 a voi le riflessioni, io ho già tratto le mie conclusioni
 
bufala (non quella buona però)
https://ilfattoalimentare.it/bufala-oms-parmigiano-made-in-italy.html