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Titolo: compleanno.... in anticipo

ciao a tutti, per una festa di compleanno quali piatti posso preparare un 
paio di giorni in anticipo senza ritrovarmi con l'acqua alla gola l''ultimo 
giorno?? saremo una ventina .... e il frigo non è molto capiente :-(
ogni suggerimento è ben accetto, grazie 

Ciao,
le crostate di marmellata si mantengono per diversi giorni, anzi dopo due 
giorni secondo me sono anche più buone :)
Hanno anche il vantaggio di non dover essere mantenute in frigo
Ciaoo

 capiente :-( ogni suggerimento č ben accetto, grazie
insalata di riso, torte salate, tonnata, insalata di polpo e patate, 
frittate da porzionare ecc. se vuoi stare du freddo, lasagne timballi sartů 
da scaldare all'ultimo se vuoi  andare sul caldo
--
Ciao, Bruna

casisu ha scritto:

Bel casino sai?
perche' considera che OGNI alimento che contenga uova e' a rischio, 
cosi' come quelli che annoverano latticini, per non parlare di quanto 
facciano presto a fermentare le verdure e le patate, che andrebbero 
sempre mangiate il giorno stesso.
Ma non hai spazio nemmeno in congelatore? dove potresti metter via gia' 
pronte delle preparazioni gia' cotte e ultimate (torte salate, paste 
fresche ecc.).
Hai almeno una qualche idea di COSA preparare??:-) una vaga idea e 
vediamo che sse' ppo' fa'!
M.

 frittate da porzionare
Ma non ti si imballa il velopendulo ad usare certi termini?!!
Gi 

Dopo lunga meditazione, Gi_pll! lasciň scritto per i posteri:
 >> frittate da porzionare
 > Ma non ti si imballa il velopendulo ad usare certi termini?!!
non ancora :-P
--
Ciao, Bruna 

 che sse' ppo' fa'!
vorrei fare cose fresche dato che la festa sarą in pieno luglio.
condizioni: purtroppo no pesce ci sono i soliti che non lo mangiano, no 
dolci offrirņ gelato, per il resto va bene tutto

 ha scritto nel messaggio 
news:P2nWn.203549$813.1...@tornado.fastwebnet.it...

 grazie ma niente dolci, offrirò gelato 

 sartů da scaldare all'ultimo se vuoi  andare sul caldo
timballi e sartů? mi spieghi grazie 

 purtroppo no pesce ci sono i soliti che non lo mangiano,
i tuoi commensali non mangiano il pesce "punto" o, come mia cognata e
altre persone che conosco, non mangiano "il pesce a forma di pesce"?
-- 
"Lord, what fools these mortals be!"

 "Lord, what fools these mortals be!"
that's right ;-) 

 Gi
ben tornato in rete......quadrupede!!!  :-DDDDDDD

 ha scritto nel messaggio 
news:4c29f30c$0$40293$4faf...@reader2.news.tin.it...

una bella pentolona di cuscus, che 'e buono anche freddo, con due
sughi per condirlo, esempio uno ai peperoni e melanzane e uno
con il pollo al sugo...
due o tre torte salate o quiche, le puoi fare con anticipo e metterle
in freezer o frigo
insalata di riso... prepari il riso al mattino, lo fai raffreddare e lo
condisci con sottoli, aggiungendo solo all'ultimo eventuali prodotti
freschi come mozzarella etc...
alberto 


si queste le farň senz'altro.
grazie anche a te 

 prodotti freschi come mozzarella etc...
l'insalata di riso coi sottolī? verdure fresche o cotte, formaggio,
salame, sottaceti: se non disponi di sottolī casalinghi _e buoni_ i
sottolī sono l'ultima risorsa dell'insalata di riso, quelli
commerciali danno fatalmente quel gusto di insalata di riso fatta coi
sottolī, scusatemi la tautologia...
-- 
And if you bury me, add three feet to it
One for your sorrow, two for your sweat
Three for the strange things we never forget

 ogni suggerimento ben accetto, grazie
oltre a quello che ti hanno già suggerito.......crepes salate ripiene
con quel che ti aggrada di più (le puoi anche congelare), pane cunzato
alla calabrese e cioè fai un pane con dentro salsiccia, prosciutto
formaggi vari il tutto tagliato a dadini, cotto al forno anche il
giorno prima e tagliato a pezzi non troppo grandi all'ultimo momento,
e ti sembrerà forse strano, ma io farei tante piccole bruschette con
sopra tutto ciò che ti suggerisce la fantasia, mega frittatone
tagliate poi a quadretti....insomma tutto ciò che si può mangiare
stando in piedi con le mani, anche mini panini farciti con fantasia.
Il tutto messo su un bel tavolone che ogni invitato si possa servire
da solo. Ciao e buon compleanno a chi festeggia.

 ha scritto nel messaggio 
news:4c29f30c$0$40293$4faf...@reader2.news.tin.it...

Involtini di melanzane e peperoni.
grigli le melanzane, le farcisci con un pezzetto di formaggio (a piacere 
emmental galbanino scamorza ::::) e un pezzetto di sottiletta.
avvolgi metti in una pirofila e copri con salsa di pomodoro , un filo d'olio 
e inforni. Sono buone anche fredde.
Sempre melanzane grigliate o peperoni spellati farcisci con l'impasto delle 
polpette. Le melanzane le copri con salsa di pomodoro i peperoni solo con 
olio e inforni.
Peperoni interi crudi, riempili con l'impasto delle polpette, ma pressali 
bene. Sempre crudi taglia delle fette, mettile in forno con olio sono buone 
anche fredde.
Peperoni spellati puoi farcirli o con l'impasto delle solite polpette o con 
vermicelli conditi con olive e capperi , fanne degli involtini e mettili in 
forno.
la stessa cosa con le melanzane grigliate , ovviamente vanno coperte con 
salsa di pomodoro.

 ogni suggerimento ben accetto, grazie
dimenticavo....mini arancini alla siciliana si preparano prima e si
friggono anche la mattina per consumarli la sera.

 ha scritto nel messaggio 
news:4c2a290f$0$12120$4faf...@reader4.news.tin.it...

Dimenticavo può essere tutto congelato , quelli con la pasta però te lo 
sconsiglio potrebbe ammollarsi.
Un'insalata fredda:
orzo, farro ,grano saraceno lessato condito con pomodorini, melanzane 
grigliate e condite con olio e aceto, peperoni grigliati .
Se vuoi puoi aggiungerci della feta, ma va bene anche senza. 

(cut) Ciao e buon compleanno a chi festeggia.
grazie é il mio compleanno, a dire il vero manca quasi un mese, ma intanto 
accumulo idee ;-)) 


bene molti spunti da prendere, grazie 

 assieme e poi formo il pane, lievito e cuocio?
precisamente! pensa di fare il pane e lo condisci (cunzare=condire)
con salsiccia, salame prosciutto, caciocavallo, emmenthal tutti a
piccoli dadini, fai lievitare come per il pane e metti in forno a
cuocere.

 é il mio compleanno, a dire il vero manca quasi un mese
t'è presa l'ansia, eh?

 cuocere.
capito, grazie mille!! 

 t'è presa l'ansia, eh?
abbastanza :-)) 

 buoni anche questi ma..... ti prego..... la sottiletta nooooooooo!!!
 anche se fa inorridire, la sottiletta è perfetta per legare gli 
ingredienti!

 sottolī, scusatemi la tautologia...
mica intendevo il "condiriso"... ce ne sono anche di discreta qualita',
sapendoli scegliere e rigorosamente evitando gli "spezzettati" i "misti",
e quant'altro...
alberto 

 mica intendevo il "condiriso"
questo lo avevo capito bene, e nemmeno io intendevo il ... non riesco
a scriverlo, io ce l'ho proprio coi sottolī nell'insalata di riso, che
con altre cose li mangio volentieri
-- 
anch'io la penso come me, ma                     -- SteO153, in IHC

 sottolî nell'insalata di riso
la maglie mi ha chiesto che glieli comprassi per pranzo, dato che non 
riesce a tener dietro a tutto, ora poi che sono finite le scuole
io le ho detto, sgomento: ma come! te li faccio io!!!
poi ho dovuto obbedire...
-- 
pc / 
http://maradagalweb.blogspot.com

 io la mandereri a lavorare una volta per tutte
Anche a me piacerebbe lavorare una volta per tutte.     -p-

 sei il mio guru
troppo buono, ma sbattermi per pulire le verdure, cuocerle in acqua e 
aceto, imbarattolarle e portarle sotto vuoto per sentirsi dire alla 
fine: "Buone, ma c'era troppo X" oppure "Buone, ma io ci avrei / non ci 
avrei messo Y" ecco, fa girare il ca**o. Così all'sss gliene ho prese di 
tre qualità diverse, ché si diverta.
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

 avrei messo Y" ecco, fa girare il ca**o.
donne e motori gioie e dolori

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oppure gioie e insalatine di riso con ampia scelta:
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