mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: rucola

parlo di rucola da raccogliere......
-----------------------------------------
Messaggio inviato con Excite Newsgroup.
http://www.excite.it/newsgroup

parlo di rucola da raccogliere......
ok ma non c'era bisogno di un nuovo soggetto...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

ok ma non c'era bisogno di un nuovo soggetto...
magari di un avverbio si....
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta savoiardi?

Non riesco a trovare da nessuna parte la ricetta per fare i biscotti
savoiardi in casa. Qualcuno puň darmela?
Grazie mille.
Claudia
-- 
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 [193.70.148.50] 
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http://www.Mailgate.ORG

E' stata postata tempo fa.  dovresti trovare tutto su:
http://groups.google.com/groups?q=group:it.hobby.cucina+insubject:E+insubject:per+insubject:finire+author:PMF&hl=it&lr=lang_it&safe=off&rnum=3&seld=966809633&ic=1&filter=0
Paolo

piu' semplicemente:
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/eraora.html
Paolo

Grazie mille, proverň a farli prestissimo.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta spaghetti alle vongole

Chi sà dirmi come si cucinano gli spaghetti alle  vongole?

Chi sà dirmi come si cucinano gli spaghetti alle  vongole?
Tombolini!

Chi sà dirmi come si cucinano gli spaghetti alle  vongole?
In silenzio.
Ciao :-)
Antonio
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
E' attivo il link per gli ordini online.
I frequentatori di IHC possono qualificarsi
per il 20% di sconto sui prezzi indicati citando
nelle "Note" all'ordine "Mt 5,37"
------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Tombolini!
Spiona!


Chi sà dirmi come si cucinano gli spaghetti alle  vongole?
hai presente come si cucinano i canederli ?
(a proposito, una mia amica ne fa di buonissimi, non e' che vuoi la ricetta ?)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pesce sotto sale

Salve 
qualcuno conosce la ricetta del pesce cotto in forno il sale?
me ne hanno parlato benissimo e vorrei provare a farla.
quanto sale?
che tipo di pesce? 
in forno per quanto tempo e a che temperatura?
ciao!
Costanza
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

 in forno per quanto tempo e a che temperatura?
Non ci sono particolari problemi rigurado la temperatura: finora lo ho 
sempre cotto nel forno a gas: quanto al tempo occorre controllare il 
sale quando e' diventato duro: poi si puo' sperimentare in quanto e' 
assai difficile che vada bruciato.

in forno per quanto tempo e a che temperatura?
forono caldo almeno 220° per un 30' considerando un brnazino di media
pezzatura.
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Prendi una bella e mapia teglia, ci metti un cm abbondante di sale
qui volevo dire ampia


 quanto sale?
Io di solito uso almeno un chilo e mezzo di sale grosso ma non lo uso
"nature", lo impasto (cosa imparata qui dentro) con circa 100 gr di 
farina bianca e acqua per fare diventare la crosta di sale durissima.
-- 
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ab...@newsland.it

 farina bianca e acqua per fare diventare la crosta di sale durissima.
Diventa durissima anche senza farina.
Farina e albume d'uovo sono aggiunte inutili, ed anzi dannose perchč con il
calore tendono a trasmettere al pesce un sapore particolare.
Molto meglio sale un po' bagnato e basta: nella prima fase di cottura
l'acqua cuoce leggermente a vapore e poi, una volta evaporata, sigilla
perfettamente l'involucro di sale ;-)

 calore tendono a trasmettere al pesce un sapore particolare.
nel post su, avevo consigliato l'albume :-(
a me con l'albume veniva bene, poi sono passata alla sola acqua 
e...viene bene uguale, ergo, perchč sprecare un uovo?!
-- 
Tamara
www.straffic.it

 e...viene bene uguale, ergo, perchè sprecare un uovo?!
Appunto: sale appena inumidito d'acqua in una terrina e poi ben plasmato
sul pescionzo. Ma quale albume, quali farine...
O=:-)
marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho fatto gli agnolotti!!

Per la prima volta mi sono cimentata nella preparazione degli agnolotti!
Al mattino mi sono dedicata al ripieno: ho preparato l'arrosto, ho
lessato le verdure (spinaci, costine e verza), ho saltato la carne della
salsiccia... tutto frullato e poi ho aggiunto uova e parmigiano.
Nel pomeriggio via con la pasta... 
E' stato un lavoraccio, però il risultato è decisamente valido :)
Sì, le mie raviole non sono bellissime, tutte uguali e perfette... però
sono buone! e non se n'è aperta nemmeno una durante la cottura! :))
Una parte le abbiamo già mangiate a cena, condite solo con burro e
parmigiano. 
Ho avanzato parecchio ripieno... che faccio? Lo congelo per la prossima
volta? Lo uso in qualche altro modo? 
ciao :)
-- 
Brina -stanchissima ma felice! :)
ICQ 148404610
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 ciao :)
Guarda per il ripieno avanzato di mio non saprei dirti, però so
che la mamma di una mia  amica, bolognese di nascita, lo tiene
in frigorifero per prepararne più votle nell'arco della settimana!!
Se il risultato era soddisfacente, come penso :-) buttati fanne ancora
poi congeli direttamente i ravioli, i miei sia di zucca che di radicchio
resistono
benissimo;-) provare per credere!
Scordavo ... complimenti :-9
Ciao
Liz

 ciao :)
Non so se faccio bene, ma quando faccio i cappelletti (o tortellini) in 
genere esagero con il ripieno, è quasi sempre troppo rispetto alla pasta e 
quindi il ripieno lo congelo; quando l'ho scongelato ha sempre reso bene. 
Scusa, posso aggiungere il nr. ICQ alla mia lista?
Ciao Lorena 

 Scusa, posso aggiungere il nr. ICQ alla mia lista?
 
fai pure :) 
anche se ultimamente uso molto poco icq...
ciao
-- 
Brina


 ciao :)
fanne ravioli che congelerai .-).
altrimenti polpettine yummm :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 altrimenti polpettine yummm :-)
In effetti alle polpettine non ci avevo pensato, ci vedi bene anche il 
ripieno dei cappelletti?
Ciao Lorena
Posso aggiungere anche il tuo ICQ alla mia lista?

 Posso aggiungere anche il tuo ICQ alla mia lista?
certo che sě,

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Colorante

Ciao a tutti.
Sono appena tornato dal Brasile, e mi sono portato dietro un po di cose..
tra le tante (che magari vi chiederò più avanti), ho 2 questiti da esporvi:
1) Come potrei utilizzare un "colorante" rosso che ho comprato ad un
mercato? (è una polvere rossa, non sono neanche sicuro che sia un colorante
alimentare...!!)
2) ilsapore del latte di cocco con cosa si sposa bene?
Grazie a tutti

2) ilsapore del latte di cocco con cosa si sposa bene?
pollo ma anche vitello e maiale, gamberi, gamberetti pesce in
genere... molto buono miscelato anche col curry 
il mix cocco-curry e' praticamente alla base della cucina thai, a
quanto ne so...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e


Yesss :-°°°°
Se posto qualche ricetta di cucina Thai in inglese c'è qualcuno così gentile
da tradurle? Ho comprato in Thai un libro "Thai cooking for american table"
sperando di ovviare alla difficile reperibilità di alcuni ingredienti
originali ma....non riesco a tradurre tutti gli ingredienti neanche
dall'inglese! :-((((((((
Silvia

 ha scritto nel messaggio
news:bpl7bl$1osl97$1...@ID-196300.news.uni-berlin.de...

Tu posta magari fra tanti ci si riesce.
Ciao Lorena

 Silvia
posta pure, o se vuoi manda in mail che poi postiamo già tradotto (wildcat 
@ 
madrid.com
 ovviamente tuttoatttaccato): mi piace la cucina orientale, e 
mi diverte tradurre le ricette :-)))
ciao, 
flo
--
icq#82824699
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 come si chiama ne' a che serve... perche' lo hai comprato ???
Dunque, il problema č che il portoghese-brasiliano non lo capisco per
niente..mi sembrava una bella polverina, l'ho presa (l'ho pagata tipo 10
centesimi di euro...non c'era motivo per NON comprarla!!!!).
ciao

centesimi di euro...non c'era motivo per NON comprarla!!!!).
rotfl :-)))


 rotfl :-)))
Tse', ridi tu... ride di meno lui se *dopo* scopre che e' una polverina non
commestibile, non dico velenosa ma solo un po' tossica...;-/
Tienila come souvenir che e' meglio, va' la'... :-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

2) ilsapore del latte di cocco con cosa si sposa bene?
A me piace nel budino di riso oppure lo bevo mescolandolo con il succo
di ananas.
ciao,
Cristina

 di ananas.
.....rum e vai di pina colada! (o come caspita si scrive) :-))))
Silvia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CoNsiGLIO per fare GNoccHi Di RiCotta %%%%%%%%%%

CHIEDO aiuto SE QUALCUNO sa fare i gnocchi di ricotta..  Sarei grata se
quaLCuno MI PUò dare la riCCeTTa  ....
Grazie da STefy%%%%%%%%%%%%%%%%%%

 
non conosco gli gnocchi che dici, ma mi piacerebbe
conoscere la tua tastiera :)))
ciao
Liana

conoscere la tua tastiera :)))
megarotfl !
a proposito di gnocchi di ricotta, oggi su La Busiarda (La Stampa per i
non torinesi), c'era un paginone su "Cheese '99", rassegna di formaggi
che si tiene ogni due anni a Bra (io per inciso mi chiedo se potevano
trovargli un nome peggiore...Tuma NuvanteNeuv andava nen bin ?)
Tra le altre cose la ricetta dei gnocchi al Raschera. (Beppe Barbero,
Osteria del Boccondivino - Bra)
per 4 persone
1 kg patate
300 gr. farina
300 gr. Raschera
Bollire, pelare e passare al passaverdure le patate e il Raschera.
Impastare tutto unendo la farina e un pizzico di sale. Preparare i
gnocchi come al solito e condirli al burro color nocciola e salvia.
(l'ineffabile ci mette anche della panna fresca)
Il cuoco chiosa a questo punto: " ...e' una ricetta parente stretta dei
vari ravioles, raviolas, ravioel, chicche delle valli cuneesi, in cui
gli ingredienti non sono mai esattamente gli stessi, il formaggio puo'
essere toma, tuma, Castelmagno....".
A questo punto mi vien da dirti: prova con la ricotta - io userei quella
stagionata.
facci sapere (anche riguardo la tastiera)

 quaLCuno MI PUò dare la riCCeTTa  ....
Io impasto la ricotta con la farina e le uova, un po' di parmigiano, faccio
i gnocchi, cuocio e condisco con salsa di pomodoro, oppure al gorgonzola. A
volte la ricotta la aggiungo anche ai gnocchi di patate.
ciao elisa

 ha prodotto questo scritto:
|CHIEDO aiuto SE QUALCUNO sa fare i gnocchi di ricotta..  Sarei grata se
|quaLCuno MI PUň dare la riCCeTTa  ....
<contessina on>Se permetti la riccetta la do solo al mio
fidanzato!<contessina off>
Alice Twain
-- 
Lady Astor: Se avessi un marito come lei,
    sir, gli offrirei un tč avvelenato.
Winston Churchill: Se avessi una moglie
    come lei, Milady, lo berrei!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il fantasma ha bisogno di aiuto...

Ciao a tutti! 
Mi date una mano? Mettendo in atto tutto quello che sono riuscita a
carpire ho finalmente "costruito" una torta davvero egregia...(visto
quanto siete preziosi????) per il compleanno del mio adorato fratellino.
Anche le decorazioni non erano male, ma è chiaro che ho ancora molta
strada da fare!
Arrivo al punto: quando si spalma la panna sopra per ricoprire la torta,
come faccio a non lasciare le tracce del coltello con cui la spalmo? Mi
vengono tutte 'ste righe che non mi piacciono...
Grazie!
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


Io uso una spatola d'acciaio piatta e larga, e mi armo di tantissima
pazienza e perizia....si impara a farlo bene con il tempo, sopratutto se hai
una mano precisa.
In alternativa puoi coprire tutta la torta con ciuffetti di panna (usando la
tasca da pasticcere e le apposite bocchette), oppure puoi usare frutta
fresca o candita, scaglie di cioccolato, usare  briciole o dadini di pan di
spagna (stile mimosa, per intenderci), puoi rigare la panna con una
forchetta, facendo un disegno geometrico artistico, in sostanza, con una
buona dose di fantasia si ripara a certe "mancanze".
Il bello delle torte, a mio parere, e che puoi scatenare la fantasia non
solo nella preparazione, ma anche nella decorazione.....
Miranda

vengono tutte 'ste righe che non mi piacciono...
Una spatola lunga lunga e' il mezzo migliore assieme a un po'
d'esperienza che ti fai torta dopo torta. io faccio di quando in
quando una crostata di origine anglo americana il Lemon Meringue Pie
che prevede uno spesso strato di chiara montata a neve ferma a coprire
lo strato di crema al limone. Non e' panna ma il modo di fare e'
analogo. In quel caso anziche' desiderare una superfice liscia
preferisco metterla con un cucchiaio grande: uno strato a ppena a
coprire l'intera superfice, poi sempre col cucchiaio ma usato a mo' di
cazzola, ma con mano assai gentile, lascio cadere cucchiaiate di
meringa in modo che facciano dei picchi, dei ciuffi, alcuni vuoti
alcuni avvallamenti; in forno, la doratura e' piu' intensa sui picchi
e piu' delicata negli avvallamenti creando un bellissimo contrasto;
naturalmente questo stadio della doratura della meringa va fatto 
assolutamente a vista e dura un minuto o due; va poi tolta
istantaneamente.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Grazie!
la sac à poche: quando la conosci la ami. e una bella spatola da pasticcere
luiz

 luiz
Grazie a tutti di cuore...
Sieti i miei idoli!
Baciiiiiiiiiiiii

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento

Ciao, sono un nuovo frequentatore di questo meraviglioso Newsgroup, nonchè
compagno di vita della Vostra amica Fenderina.
Un grande Ciao a tutti
--
Tavares
http://digilander.iol.it/TavaresGuitar/
Visit the 70's Rock Band Website!
http://www.easyridersband.com

 Un grande Ciao a tutti
Amò, ma pure qua dovevi venire? Ma guarda che ficcanaso ;-DDD
Pciu,
Fenderina ;o)

 ha scritto nel messaggio
news:E_Fr9.2886$TD1.1...@news2.tin.it...

Ehilà, ma guarda che se vuoi levo le tende da subito!
IHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHHH
:-XXXXXXXXX

 :-XXXXXXXXX
PRRRR ;o)
Fende

 ha scritto:

Ehi, voi due, non si pomicia cosi' apertamente :-))) perlomeno venite
dietro la lavagna ;-)))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Un grande Ciao a tutti
Benarrivato :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 Ciao, sono un nuovo frequentatore
ciao!
-- 
sarah
"convertir en un fuego el vivir cotidiano"
(Ernesto Guevara de la Serna también conocido como El Che)

 dietro la lavagna ;-)))))
Accorriamo!  ;-DDD
Ciao
Fenderina

Ciao Tav,
benvenuto anche a te!!!
Uhm, quanti nuovi frequentatori, wow...
*BYE*

Un grande Ciao a tutti
Che bello! Stanno venendo fuori tutti gli ometti delle nostre signore!
Ciao e benvenuto! :-)

Ciao e benvenuto! :-)
Ora chiedo ad Aruna cosi' magari spuntano anche le signore dei nostri
ometti ;-)


 ometti ;-)
SISISISI.... VOGLIAMO ARUNA!


 SISISISI.... VOGLIAMO ARUNA!
A-RU-NA! A-RU-NA!
;o)))
Ciao,
Fenderina

 Un grande Ciao a tutti
che bello, un chitarraio :)
qqg
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT forse : Il Pistola super!

Secondo voi chi č un super pistola?
Ma č facile, č quello che arriva nel posto giusto all'ora piů o meno
giusta ma ........... nel giorno sbagliato!!!!!!!
Dio solo sa perché mi ero messo in testa che il CCR di Costa Prŕ fosse
per il WE dal 6 all' 8 Novembre e cosě Sabato alle 18, dopo una
giornata di lavoro abbastanza pesante, caricata figlia + genero +
moglie + sottoscritto si parte alla volta di Ceva.
Autostrada fino ad Asti est a velocitŕ da ritiro immediato della
patente e gogna a vita, uscito presa statale e perso per le langhe che
in effetti non brillano per la chiarezza della segnaletica stradale,
come Dio vuole alle 20.30 siamo davanti alla Trattoria "Da Fabio" dove
regna una calma del tutto inattesa, entro, c'č solo l'oste; chiedo <
ma dove sono glia altri di IHC? > Mi risponde : < non c'č nessuno, ho
appena dato al Mauro il menů per sabato 21 Novembre. > Ci si guarda in
faccia, noi della famiglia, e quasi all'unisono < Viva l'avventura!
Hoste porta a tavola che abbiamo fame! >
Unico appunto a Fabio il baccalŕ al verde d'un salato immangiabile che
poi ci siamo anche trovati sul conto, per il resto tutto OK.
Vediamo cosa capita per il 21-11?
Cireu! (Corretto?)
Diego
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826

giusta ma ........... nel giorno sbagliato!!!!!!!
caro Diego...... tu trovi tutte le scuse per andare a mangiare fuori.....
nevvero!!!!!!!
--
RoDante da Fano
Banqueting & Buffeting
in ogni angolo d'Italia.... e d'Europa....
....col suo California Princess...........

Cireu! (Corretto?)
cerea a ti
aldolin
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Urgente gelatina di melograno

Ciao. Allora, l'autostrada � chiusa e tutto il pesce che ho ordinato per
la vigilia non arriver�. Devo cambiare il men� della Vigilia. Inizio con
un pat� ( a proposito, ne avete uno speciale? Quest'anno mio suocero non �
andato a caccia quindi mi mancano i fagiani). Devo fare la gelatina di
melograno e come al solito su google ce ne sono 8 miliardi. Mi dite come
fare per favore, con proporzioni di zucchero e gelatina? Grazie
Poi gli auguri ve li faccio quando mi passa la crisi di panico
-- 
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 andato a caccia quindi mi mancano i fagiani).
ti riposto il pate' di petti di anatra:
500 g petto d'anatra
200 g vino bianco di buona struttura
150 g di burro
30 g cipolla
30 g sedano
20 g carota
salvia
2 cucchiai di cognac
olio
sale
pepe in grani
Marina il petto d'anatra a pezzi, con la pelle, nel vino, salvia
intera, e
cipolla  affettata, per 6 ore.
Separa la carne dalla marinata, filtra il liquido tenendo le verdure
che vanno
fatte appassire in poco olio, aggiungi carota e sedano tritati, poi
unisci il
petto d'anatra, rosola bene e unisci il liquido della marinata, sale,
pepe, e
lascia cuocere a fuoco moderato, coperto per 35 min.
A questo punto avrai uno spezzatino abbastanza asciutto, non troppo.
Trasferiscilo nel mixer, eliminando la salvia, e fallo andare a lungo.
Quando è tiepido, aggiungi burro, cognac,e aggiusta di pepe e sale,
eventualmente.
Qui si puo' scegliere se montarla con la frusta o lasciarla compatta.
Si arrotola poi in carta da forno, a forma di salame, e si mette in
frigorifero
per qualche ora, prima di affettarla, disporre le fette su fettine di
pane dolce
e, se si vuole proprio esagerare, spennellarla con gelatina,
aggiungere lamella
di tartufo, frigo, rispennellare, frigo.
per la gelatina non saprei, ma mi sembra una bella idea, provero'.
--
massimo

Poi gli auguri ve li faccio quando mi passa la crisi di panico
Per i vegetariani: pate' con le foglie del cren, una favola. 
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 Poi gli auguri ve li faccio quando mi passa la crisi di panico
Allora, che fate mi ignorate? Voglio solo sapere per ogni 100 g di succo
di melograno quanto zucchero e quanti fogli di gelatina devo mettere per
ottenere una bella gelatina rossa fiammante da servire col pat�. Graaaaazie


ottenere una bella gelatina rossa fiammante da servire col pat�. Graaaaazie
non lo so... nel senso che l'unica gelatina di melograno  l'ho fatta
per un dolce 
(succo di melagrana con 33% di zucchero (rispetto peso succo) ed
addensato con il 20% di gelatina)
starei con le proporzioni per l'acqua, 7-8 fogli a seconda di quanto
lo vuoi sodo per litro di succo... ma se avessi tempo farei un sample
di prova...:-))

Ruggine ha scritto:



Tempo??!!!????? What is it?


Tempo??!!!????? What is it?
in frigo finch� non rassoda, non mi sembra una variabile il tempo nel
caso di una gelatina...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: corsi per diventare sommelier

qualcuno sa dirmi se ci sono corsi di questo genere in Emilia Romagna ?
grazie della risposta,
               ciao!


credo che ci sia qualcosa presso l'enoteca regionale di Dozza
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...


ci sono praticamente in ogni città... eventualmente contatta l'AIS di
Bologna o la sede di Milano e fatti dire chi è il delegato più vicino a te.
-- 
Davide
C=:-)   Un Omino col Coltello ed in testa un gran Cappello
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www.x-privat.org

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AIUTO: Ricetta per cucinate merluzzo!!!

Salve a tutti,
 il merluzzo non e' un pesce molto pregiato perche'
poco gustoso...
Esiste un ricetta ideale per queto tipo di pesce?
Al forno?
In umido con pomodoro?
Aiutatemi! Grazie.

Esiste un ricetta ideale per queto tipo di pesce?
A me piace impastellato e fritto. Per non parlare del baccala' alla
vicentina, che sempre merluzzo e'.
Claud 

Aiutatemi! Grazie.
se puo' aiutare;-))
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

Esiste un ricetta ideale per queto tipo di pesce?
Io lo preferisco in assoluto fritto con l'impanatura, fatta passandolo prima
nell'uovo, poi nella farina, di nuovo nell'uovo e poi nel pangrattato. La
panatura resta più consistente, mi ricorda il fish&chips inlgese...
Al cartoccio, fatto con una salsa di prezzemolo, scorza di limone
gratuggiata, sale e pepe, poco pomodoro passato, un pochino di basilico ed
origano, un filo appena d'olio. Questa ricetta la uso più spesso col
salmone, ma tant'è...
Michela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizzolo

Ignoravo l'esistenza dei pizzoli. Si tratta di una specialita' di
Sortino nel siracusano 
http://it.wikipedia.org/wiki/Pizzolo
Sono stato in una pizzoleria di Catania e ne sono uscito contento come
un bambino. 
C'e' qui qualche "pizzolaio" che ha voglia di fare uno spiegone?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

C'e' qui qualche "pizzolaio" che ha voglia di fare uno spiegone?
magari ci fosse, fra l'altro, mai stata da quelle parti...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alici fresche in 1000 modi

Ci ho un kg di alici fresche in frigo.
Forza, fatevi sotto coi suggerimenti!

 Forza, fatevi sotto coi suggerimenti!
A me le acciughe piacciono:
1) crude con limone/olio/sale
2) fritte (delirio)
3) in casseruola con solo un po' di prezzemolo alla fine (stefano_pll ha 
una buona ricetta)

 Forza, fatevi sotto coi suggerimenti!
se son piccole crude e basta, anisakis compreso!!
se son grosse sugo come pasta alle sarde siciliana o torta, vedi rice su 
sito 

 ha una buona ricetta)
nego tutto, vostro onore.
non posso dare questa ricetta. ci ho pagato due mutui e un po'.
ah, ti sto aspettando per ragguagli sul sottovuoto.
stasera ho fatto 4 branzini 800/1000 Alassio sottovuoto che si sono leccati 
anche il sacco goffrato.
when you want, (dopo la 24 ore, ovcors).
vai mica ad Asti al vinissage, per caso?
-- 
When everything seems to be going against you, remember that an airplane
takes off against the wind, not with it." 

 Forza, fatevi sotto coi suggerimenti!
a me piace moltissimo il tortino come fanno in sicilia.
Mi raccomando non lavare le alici sotto l'acqua, perdono il profumo 
marino (sempre che lo abbiano, ovviamente)

 when you want, (dopo la 24 ore, ovcors).
sono rientrato a casa da 20min e domani mi aspettano 150km in sella.....

anche il sacco goffrato.
Per colpa tua e di Claudio Pistocchi, ho appena fatto "click"
sull'acquisto di una Magic Vac Maxima. Sulla cottura dei branzini
ragguagli solo Mardot o anche me? ;)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 ragguagli solo Mardot o anche me? ;)
ma tu guarda che mi tocca difendere uno della PLT.
noi non siamo responsabili del tuo portamonete!!! :)
a dire la verità il depositario della suprema verità è mio fratello;
a sentire chi l'ha avuto in spiegazione, non dovrebbe essere difficile.
sia al naturale che con verdure.
per come ho origliato nell' ultima conversazione da carbonari tra mio 
fratello e lcr, sembra che tutto dipenda dal peso dell' alimento (pesce 
carne verdura) che si intende cuocere.
fermo restando che, compatibile con il suo tempo libero, non ci sono 
problemi.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Antonella Clerici presto su blob o striscia.

Ha detto testualmente: " Usate lo zabaione al posto del viagra", ora su "la 
prova del cuoco" ore 12,15. Poi ha aggiunto : " Beh? Io glielo do". Io dico 
che beve ogni tanto 


è un mito, la amo
soprattutto con lo zabaione spalmato sul decolletée
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 soprattutto con lo zabaione spalmato sul decolletée
Ah, ecco. E' l'unica cosa evidente oltre al suo cachet,
tutto il resto e' vecchio guardale le mani... :-)
come la trasmissione, del resto, monotona, ripetitiva e
soprattutto priva di spunti culinari.


stai all'occhio che se andiamo avanti cosi' ci adottano per 400-1000 euro...
-- 
Mardot

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lenticchie rosse...

che voi sappiate sono  varieta' della specie Lens culinaris ossia le
lenticchie ???
 ho trovato due varietà diverse:
- Lens culinaris Medik. subsp. culinaris 'Petite Rouge d'Egypte'
SYNONYM(S) : Lens culinaris Medik. (Microsperma Group) cv. 'Petite
Rouge d'Egypte'.
CHINESE : Xiao zi hong bing dou.
ENGLISH : Small-seeded red lentil.
FRENCH : Petite lentille rouge d'Egypte.
- Lens culinaris Medik. subsp. culinaris 'Red Chief'

 - Lens culinaris Medik. subsp. culinaris 'Petite Rouge d'Egypte'
scusa se mi inserisco, non lo so proprio, ma mi hai ricordato una bellissima 
storia a fumetti "Paperino e le lenticchie di Babilonia"  :-) 

storia a fumetti "Paperino e le lenticchie di Babilonia"  :-) 
e le lenticchie di che colore erano ? :-)

 bellissima storia a fumetti "Paperino e le lenticchie di Babilonia"  :-)
Hai detto niente, č una delle storie "storiche"...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 Hai detto niente, è una delle storie "storiche"...
cavolo, questa mi manca, devo correre ai ripari
steo153

 cavolo, questa mi manca, devo correre ai ripari
Era uscita una raccolta nei "libri" di mondadori, qualche tempo fa.
E cmq la mia preferita rimane sempre "Zio Paperone e la Formula Uno", di
Cavazzano, quella con la Perrari, Niki Bagnacauda, Alain Crost ed Emerson
Fritticaldi, e i Paperi buttati fuori a calci dagli stabilimenti di
Mirabello per aver chiesto di fare la macchina color melanzana... :-)))


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: telelavoro e altro

Sei interessato ad una proposta di telelavoro su internet o ad un altro
tipo di lavoro ?
Se vuoi sfruttare al meglio il tuo abbonamento, non gettare questa
splendida occasione.
Puoi lavorare comodamente da casa, utilizzando il tuo computer.
Se sei interessato contattami, cosě ti spiegherň dettagliatamente come
fare.
<<<>>><<>><<><>><>>>>><<<>
    Luca Bedeschi
 
tib...@iperbole.bologna.it
<>><>><<>><<>>>><>>>>><<>>

 ha scritto nel messaggio
news:8c5gju$l23$1...@pinco.nettuno.it...

Puoi anche anticipare di che cosa si tratta, se vuoi essere prso un minimo
sul serio.....
Curiosamente aspetto.
--
Stefano
ste...@newmail.net
"La risposta č dentro di te.
Ma purtroppo.....č sbagliata!"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cotolette "Aia"

11 giocatori vestiti di arancione
11 polli vestiti di blu.
una terna arbitrale
dare la possibilità ai polli di razzolare in un campo "bio" di circa 80 
metri per 20 per circa 90 minuti.
per ottenere una migliore compattezza delle cotolette, tirare di tanto in 
tanto, una pallonata nel prato.
lasciare amalgamare gli undici vestiti di arancione e aspettare, non molto, 
per avere gli undici polli vestiti di blu impanati e cotti con tripla 
impanatura. 

 11 polli vestiti di blu.
poverini, con quegli stipendi da fame non potevamo aspettarci di meglio, 
io li capisco

 In a World without Walls and Fences, Mardot_pll, who needs Windows and
Gates?

andranno anche loro a fare la spesa all'eurospin, così poi chiedono qui come 
usare la sfoglia surgelata.
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

 qualificati...
per la serie... guardo i guai miei e mi dispero, guardo i guai degli altri e 
mi consolo?
non è un bel vivere, perdonami.
;)


 ha scritto nel 
messaggio news:484e474d$0$40165$4faf...@reader1.news.tin.it...
Organizzati un w.e. a verona a visitare la "Arena"... :D 

 impanatura.
ma quanto cazzo costa il pollo ?
felice_pago
i polli sono quelli che pagano indifferentemente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ma quanto cazzo costa il pollo ?
"quei" polli, a me nulla o quasi.
non guardo la tv da mesi. non vado allo stadio, non compro pirelli, non 
compro opel, fiat, kia o adidas o puma.
l'unica cosa che mi spiace, vado a gasolio, porcaeva e lo scarto di 
lavorazione costa di più della benzina.
poi se parli dei polli veri... allora la cosa cambia. si parte dai 2,50 nei 
cash and carry in su.


 "quei" polli, a me nulla o quasi.
e siamo 2 !
ma chi glieli da tutti quei soldi ?
felice_pago
la mia economia e' drogata


 lavorazione costa di più della benzina.
se non stai scherzando, per la precisione bisogna ricordare che lo
scarto di lavorazione e' la nafta, mentre il gasolio per i common-rail
e' ben altra cosa, e che il passaggio da una produzione di carburanti
con 20% gasolio e 80% benzina a un bel 50% 50% ha comportato ulteriori
problemi (costi) per le raffinerie
-- 
ANNOYED BY SPACE-TIME VORTEX. LEAVE BOAT. U-19.

 problemi (costi) per le raffinerie
(che ci hanno anche marciato un p-pochino?)
/malafedeoff


 la mia economia e' drogata
portala a Don Mazzi


 portala a Don Mazzi
no no bisogna fargli un mazzo tanto !
altro che droga su droga
felice_pago
la mia ipocrisia e' indifferente

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: San Valentino!

Salve a tutti, mi sono appena iscritta.
A me piace molto cucinare e per la prossima festa di San Valentino avevo
idea di organizzare una romantica cenetta a casa mia a base di pesce.
Qualcuno sa suggerirmi piatti (un primo , un secondo ed un contorno) che
si preparino velocemente?
Il mio problema e' il tempo xche' lavoro fino alle 18:45 e vorrei cenare
alle 20.
Grazie in anticipo a quanti mi aiuteranno.
PS: siete davvero simpatici.

 idea di organizzare una romantica cenetta a casa mia a base di pesce.
penso la carne sia piu' "romantica" IMHO naturalmente... vuoi mettere
_iniziare_ ;) col mettere i denti su un sanguinolento filetto al pepe verde?
Con antipasti facili stile salumi e formaggi, primo saltato, abbondante vino
rosso... e chi ti potra' resistere?


wrote:

urka grazie !!
allora ... coe avrai letto rodante posta il suo menu' ma non credo
affatto sara' veloce ..;-)
antipasteggerei o con salmone affumicato e crostini oppure con delle
capesante gratinate (ci sono 10mila ricette in proposito)
di secondo farei dei gamberoni... molto divertente sgusciarli
insieme... magari pucciati in una salsa.. (la romesco.. l'ho fatta
tempo fa e mi e' piaciuta molto...) oppure li spennelli col miele e li
fai alla piasta... (la rcetta non riscordo dove l'ho messa...) quindi
avrete anche le ditine appicicchine... ancor meglio.
Di primo vediamo...  risotto??? 
un seppie porcini lo vedrei bene... senno' non farlo di pesce, se vuoi
stupire fai un risotto alla zafferano (buono) e ci metti sora una
foglia d'oro (le vendono in alcuni negozi, sono proprio
commestibili... qui a bologna le ho viste al negozio che vende cose
giapponesi...) e' una ricetta di gualtiero marchesi... niente di che
ma e' un po' costosetta e stupisce parecchio....
senno' dei tagliolini con aragosta o astice... 
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 rosso... e chi ti potra' resistere?
.......concordo con te, però aggiungerei un dolce ricco di crema e panna a
fine pasto per continuare poi " con mille dolcezze" !
Buon San Valentino a tutti! ;oD
Gio

 fine pasto per continuare poi " con mille dolcezze" !
arrivare al dolce?!?!!?? Oh santa pace... ! ;)

 arrivare al dolce?!?!!?? Oh santa pace... ! ;)
.....Dindirindina! E cerca de capě! ;o)))
Gio

 ma e' un po' costosetta e stupisce parecchio...
Innanzitutto molte grazie...devo dire che l'idea del risotto con foglio d'oro mi
stuzzica parecchio, anche se non so se riusciro' a trovarla. Ci provo, pio vi faro'
sapere.
Grazie ancora
Manuela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: attenti a loro!!

http://i27.tinypic.com/2zdzmtc.jpg
 

 
http://i27.tinypic.com/2zdzmtc.jpg
ROTFL !
-- 
 La laurea la lascio agli ignoranti!
 Sai com'e!!
 Mister X, su it.salute

 
Il buono, il brutto, il cattivo...


Da interpretarsi in quale ordine?? :-)
Morghy

 ha scritto nel messaggio 
news:153427ea-f1ca-41f7...@b2g2000hsg.googlegroups.com...

la fratellanza_pll gli impone di fare un po' per uno!! 

 la fratellanza_pll gli impone di fare un po' per uno!!
Ahhhhhhh, ecco! ora ha piu' senso;-)
Morghy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: filetto a meno di 20 euro

a proposito oggi ricevo volantino:
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/q001.jpg
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 a proposito oggi ricevo volantino:
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/q001.jpg
 
 
non mi sembra filetto
 
tutt'al piu' controfiletto,
visto il tessuto connettivo
bianco sul lato
 
cqm
20euri sono 40.000 lire, e l'ultimo filetto preso a torino, e ultimo
non in fiorentina,
nel 2001 l'ho pagato a 15-16.000 lire al kg, il controfiletto
2-3.000 lire in meno
 
 
felice pago
 
controriforma
,

 cqm
 
ricmq
 
da queste parte c'e' un allevatore macellatore venditore, LEM,
e spesso mette il filetto anche a meno di 20 E/kg
 
ed e' molto buono, carne frollata a dovere,
e marezzatura uniforme e bella a vedere,
e buona a mangiare
 
 
felice pago
 
marinaio
.

>
 
tranquillo � filetto, ancora da parare/pulire
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
 
sottovuoto di solito ho visto i pezzi argentini, buona carne e niente 
contro (anzi), ma per dire che probabilmente avra camminato un pochetto.


la carne pezzata all'ingrosso ï¿œ TUTTA sotto vuoto!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

Il 26/10/2012 17:06, [Claudio] Red-Block ! ha scritto:

la carne pezzata all'ingrosso ï¿œ TUTTA sotto vuoto!!
per igiene anche se fa 50 metri dev'essere confezionata.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bauletti vegetariani

ricetta trovata sul sito del corriere
ciao
Paola
Insalata, pomodoro, sedano e pepe avvolti in pane al latte
 Ingredienti
12 piccoli panini al latte, 2 coste di sedano, 8 pomodori pachino, un cespo
piccolo d'insalata rossa, un limone, olio extravergine d'oliva, burro, pepe
e sale.
 Preparazione
Pulite, sciacquate e tagliate sottilmente i pomodori, l'insalata e il
sedano. Amalgamateli in una ciotola, aggiungendo abbondante pepe nero, un
pizzico di sale, olio e limone. Tagliate ora a meta' i panini e svuotateli
della mollica, quindi spalmate all'interno un filo di burro e riempiteli con
il composto di verdure. Da servire a temperatura ambiente su un piatto di
portata.

 ha scritto nel messaggio
news:3f7d70f3$0$244$4d4e...@read.news.it.uu.net...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Compleanno bimba all'aperto

Mi date qualche idea, per un "party" pomeridiano in questo caldo Agosto?!
La mia bimba compie un'anno saremo una 20ina di amici e parenti,  vorrei 
fare qualche salatino e dolcetto.
Per il momento si è deciso: la torta di compleanno (fatta dal pasticciere 
perchè non ho tempo), una bella macedonia fresca magari dentro un'anguria 
scavata e la pizza della suocera tagliata a quadretti.
Pensavo di fare anche un pò di biscotti di pasta di mandorle (cosi li 
preparo prima) meringhine varie colorate, biscotti al cocco e cioccolato...
Poi come ho visto da qualche parte, se trovo il ghiaccio tritato (è 
Domenica) riempo delle vaschette gonfiabili e ci infilo tutte le bottiglie 
di bibite varie
Ogni idea/consiglio salato o dolce, è gradito!
Ciao! 

preparo prima) meringhine varie colorate, biscotti al cocco e cioccolato...
mmmhhh  secondo me la pasta di mandorle la mangiano solo gli adulti
(se priva di mandorle amare e colorata magari...)  con le meringhine
secondo me stai già a posto con i dolci, i biscotti io non li vedo
molto nelle feste, fanno allegria ma vengono mangiati solo se non c'e'
altro, nella mia esperienza.
Anches e c'e' la pizza della cuocera (come normale o condita ?) a
tranci, delle pizzette fanno sempre piacere, poi dei sandwich o panini
semidolci o panini al latte o croissant farciti con salumi ed
eventualmente formaggio o insalata.
Qualche torta salata ? Focaccia farcita da tagliare a trancetti ?
Frittatona al forno a cubotti ?
una che fa sempre scena è la frittata fatta al forno condita appena
rassodata come una pizza con pomdoro e mozzaella, da sopra sembra una
pizza mentre la base è una frittata.
Poi qualche salatino rustico magari con salsiccia o prosciutto
piccole polpettine di carne
poi dipende da com'e' il parentado io farei anche dei dolmadakia,
foglie di vite ripiene si possono fare alla greca con riso oppure
anche con carne e si servono freddi.
vitello tonnato a fettine piccole ?

Sono quasi tutti adulti, i 3-4 bimbi hanno un'anno... per cui non mangiano 
nulla.
Grazie per le idee!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Inverno e piante aromatiche

Tutte le piante aromatiche sul mio balcone sono sopravvissute
all'inverno senza il minimo problema. La cosa non mi stupisce per
alloro, rosmarino e menta, ma sono basito per quel che riguarda ruta,
persa e lavanda. tutte e tre sono rimaste con le foglioline verdi
nonostante il gelo e scoppiano di salute. Non che ne sia scontento,
anzi, ma sono io ad avere un balcone fortunato o e' normale? 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

  
microclima, direi. e' sufficiente addossare ai muri, inserire in una scatola 
di cartone (senza arrivare al cappuccio di cellophane) che gia' cambiano 
quei pochi gradi che fanno la differenza
Oltre al pollice, s'intende: se io mi metto a curare un'agave di plastica, 
riesce a seccare...
Paolo


Abbiamo fatto le scuole insieme?!! :-P
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
Paolo


Se non fosse per Bologna, comincerei a sospettare di essere il fratello 
scacciato di casa :-))
La mi mamma, riesce a far rifiorire perfino le piante seccate.
Beh, lei, sino a due anni fa non ce la fa più nemmeno a stare all'inpiedi, 
ma se di notte sentiva il vento arrivava sul balcone mezza carponi per 
mettere le sue piantine al riparo.


Dopo lunga meditazione, PMF! lasciň scritto per i posteri:

siamo parenti per caso?
:-)
--
Ciao, Bruna 

  
Anche le mie, in piena terra, sono sopravvissute a mezzo metro di neve.
Forse perchè ai primi freddi le avevo potate raso terra, sta di fatto 
che ora stanno gettando nuovamente.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

persa e lavanda. tutte e tre sono rimaste con le foglioline verdi
sulla lavanda pare una cosa molto fortunata... la mia è defunta già
prima dei rigori invernali :-D mi dicevano amici che la lavanda è
molto delicata... poi non so se è vero, sono ignorante come un zocco,
in materia...

 in materia...
Non direi...mia mamma ne ha da decenni un cespuglio nell'angolo più esposto 
dell'orto (e da noi da metà dicembre a metà febbraio il gelo di notte è la 
norma), mai protetta e sempre rifiorita
Silvia 

On 7 Apr, 16:28, "Ranablu" <silvia_roffinoL...@QUESTOhotmail.com>
wrote:

Confermo, anche noi in campagna ne abbiamo diversi ceppi che resistono
benissimo sia alla neve che al gelo.

 in materia...
I monti liguri (dove d'inverno non fa certamente caldo) ne sono pieni. 
Cresce spontaneamente e, a giudicare da quanta se ne trova, il freddo le 
fa un baffo...


 poi non so se è vero, sono ignorante come un zocco, in materia...
-- 
per crimini come l'umanita'.
                                                   MMAX, in IPI+IHC
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: buoni ma bruti

ciao a tutti...
sono una ragazza francesa e cerco la ricetta dei bruti (qualcuno mi ha
detto che vengono di napoli)forse pottete aiutare? :-)
grazie
indra

...

Dobrebbe essere "Brutti ma buoni" ma va bene anche cosě
Devi preparare una massa per meringhe leggera (300g albume + 625 g di
zucchero) aromatizzata alla vaniglia alle quale aggiungerai dei filetti di
mandorla . Formi con un cucchiaio delle porzioni e cuoci al forno.
Cottura 100 gradi con prese d'aria aperte.
ciao giorgio
giorgio....@ticino.com
http://www.ticino.com/usr/jacomella

indra
prego susan
--
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard

 io ho una ricetta di brutti ma buoni decisamente piemontese.
La scrisse E NON CI MISE NE' ASTERISCHI NE' RRR ne' segnalini di sorta.
E allora io, qui, seduta stante, sfodero il sacro kukkiAHIO e grido:
"All'arrembaggio!!! Sabadabeng, sbadabang, forza miei trigrotti,
facciamole le nokke viola!!!"
O=:-)
marco (bruto e per niente buono)

grazie per la ricetta e per il nome correcto
me ne vado presto a fare i brutti :-))
indra

facciamole le nokke viola!!!"
mena !!! mena !!! dalli !!! dalli !!!
anche perche' ha fatto un casino pazzesco, il post era mio vecchio di secoli,
l'ho riconosciuto dalla fine, quella del postino cheval, ma e' assurdo perche'
alla storia manca l'inizio e non si capisce un ca...niente, e invece e' firmato
Rosebud, la Susan e' completamente fusa, andata, lo sapevo che dai e dai a furia
di mangiare solo verdure ti si fionda il cervello peggio che col radicch...ahi,
s'e' messa pure a graffiare, la str...nooo ti prego susy, amore mio, non mi
menare ! no, le p... no !
Marco, fermala, dille qualcosa !


wrote:
come da subject, se mi cerchi sono qui', pero' non so chi tu sia, ed
essendo un po timido, ti chiedo, mademoiselle, vouloir faire la votre
connissance.
P.s. pardonner moi  par l'idioma Francais 
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

mena !!! mena !!! dalli !!! dalli !!!
E a me allora? Mi ha dato dell'imbranato perche' non so usare
degianius, e adesso e' li' a rompere se uno usa ancora l'asterisco...
TIE'... beccate questa... e questa... AHIO! Aho, ma che stai affa'?
Enno', il latte di soja no... Marcoooo, bevitelo tu, presto, che sto'
a sveni'!
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

degianius, e adesso e' li' a rompere se uno usa ancora l'asterisco
no, tu te ne devi stare zitto perche' sto casino e' nato per colpa tua e ora ci
tocca pure usare la pernacchia RRR, e questa e' colpa tua e non te la perdonero'
mai !!! e la susie _tu_ la devi lasciar stare !!!

menare ! no, le p... no !
se continui a chiamaemi SUSY altro che graffiare.... mordo pure.... :)
susan

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [FORMAGGIO_HELP] Domanda niubba

Ho fatto il quark a partire da buttermilk + latte: che ci faccio con il 
siero?
Posso conservarlo? come? per qaunto tempo?
Grazie
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
Grazie e soprattutto grazie per avermi "spitna" a farlo.
Visto che sei la sua madrina (del quark), ecco come e' venuto: 
http://www.kucinare.it/img/users/kucinare.it/formaggi/quark.jpg
Lo zoom:
http://www.kucinare.it/img/users/kucinare.it/formaggi/quark_hi.jpg


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesce for dummies

Mi sapreste indicare un libro, o un sito dove trovare i primi
rudimenti su come comprare/pulire/cucinare il pesce?
Qualcosa sul genere della sezione "scuola" di "specialmente pesce"
della de agostini, che andrebbe bene se non fosse che detesto le opere
a fascicoli e non mi interessa avere 5000 ricette.
Ciao a tutti
Alberto

rudimenti su come comprare/pulire/cucinare il pesce?
il cucchiaio azzurro e' fatto bene, per quello che cerchi, ma dubito che si
trovi in giro (fai conto che il prezzo di copertina e' di 39000lire e a me l'ha
venduto uno che girava per le case a 10 000, con forbicione e schiacciaaglio
annesso)
comunque: il cucchiaio azzurro
Silvana Franconeri
Demetra srl
colognola ai colli VR
tel 0456174111 - fax 0456174100
-- 
ciao
massimo

 rudimenti su come comprare/pulire/cucinare il pesce?
Il "Grande Libro del Pesce" di Giuliana Bonomo, Arnoldo Mondadori Editore.
La mia edizione e` della CDE pertanto priva di ISBN. Tra` l'altro mi sembra
sia pure nel catalogo dell'Esperya.
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

trovi in giro 
ciao, lo trovi nelle librerie demetra e anche alla feltrinelli (ad es.
quella in duomo a milano), della stessa "collana" ne hanno anche altri
molto interessanti ("il cucchiaio verde", e tanti libretti a tema:
salse, risotti, sughi, microonde, ecc...).
ciao,
daniela :)))

 ciao, lo trovi nelle librerie demetra e anche alla feltrinelli
Se è per questo lo trovi particamente in tutte le librerie 
minimamente fornite: se ce l'ha sempre anche Fahrenheit 451 ce 
l'hanno tutti.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crespelle e  porcini

Ma per fare le crespelle ai porcini con ripieno di ricotta i funghi porcini
vanno a crudo? :-)
Ciao e grazie a tutti.

vanno a crudo? :-)
no, perche' farebbero acqua altrimenti e risulterebbero anche piu'
stufati che altro... li devi prima saltare con burro a fuoco vivo.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/

 stufati che altro... li devi prima saltare con burro a fuoco vivo.
Niente olio d'oliva?
Ciao


wrote:

fissazione personale, porcini e olio non mi piacciono; trovo che il
sapore dei porcini cambi moltissimo, praticamente piu' di qualsiasi
altro alimento, se cotti con olio oppure con burro.  Come detto io
preferisco nettamente i secondi: l'aroma del porcino mi sembra
rispettato se non esaltato dal burro...


 fissazione personale, porcini e olio non mi piacciono;
Qui altro che scolapasta...ti sparerebbero proprio :)
Cmq secondo me con i porcini ci va l'olio EVO toscano :)
-- 
Amy
Il coccodrillo come fa, non c'è nessuno che lo sa.
Si dice mangi troppo, non metta mai il cappotto,
che con i denti punga, che molto spesso pianga,
però quando è tranquillo come fa sto coccodrillo....