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Titolo: macchina per fare il pane

Ciao a tutti, vengo allo scoperto da lurkatrice per chiedervi se qualcuno di 
voi ha una macchina per il pane e, se si, come viene.
Ne ho vista una, credo Alice, ed il prezzo era veramente basso, anche se non 
so precisamente. Io non compro più il pane, mi arrangio con quello del 
Mulino Bianco, perchè ne buttavo tantissimo e mi dispiaceva, mentre il pane 
bianco rimane morbido.
Ho visto che a volte c'è un enorme differenza di prezzo da una marca 
all'altra, come si giustifica?
Ciao e grazie! 

 bianco rimane morbido.
Dividilo e congela quello che non ti serve subito!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
http://www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 bianco rimane morbido.
Mah...

 Mah...
Filone da tavola al grano tenero:
Farina di grano tenero tipo "0" (60,3%), acqua, farina di farro (6,7%),
olio vegetale(4,1%), sale, destrosio (1,3%), lievito naturale, farina
di orzo maltato. (Trattato con alcool etilico).
:-/


 :-/
Come riescano a tirare fuori una schifezza simile da ingredienti tutto 
sommato normali è un mistero.
Credo che potrebbe sopravvivere agli scarafaggi dopo una guerra atomica.

Ma io non volevo parlare del pane del Mulino Bianco, volevo solo dei pareri 
sulla macchina per fare il pane. :( 

loredana ha pensato forte :

Se mangi il pane del mulino bianco che è piuttosto mollicoso, quello 
della macchina del pane sarà per te cibo degli dei.... senza 
considerare tutto quello che ci puoi fare come la pasta per la pizza, 
per i biscotti, marmellate e con il pane ti puoi veramente 
sbizzarrire..... Cmq se cerchi su ihc troverai molti argomenti in 
proposito.
-- 
ElisaB.

 all'altra, come si giustifica?
Modelli diversi, marche più o meno note e che fanno più o meno pubblicità.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it
www.quidanoi.it/mercatino
 

 Modelli diversi, marche più o meno note e che fanno più o meno pubblicità.
A parte la marca, che non sempre è sinonimo di qualità, i modelli 
sonodiversi per varietà di cose che si possono fare, oppure per quantità di 
pane o cos'altro?
Non è che con alcuni modelli il pane viene tipo quello casereccio e con 
altri come quello in cassetta? O viene sempre come quello in cassetta?
Grazie dell'interesse. 

loredana ha scritto:

cerca l'argomento "macchina del pane" a ottobre e novembre, se ne è
parlato a lungo...

all'altra, come si giustifica?
dipende se la tua ha il timer programmabile oppure no, spesso i
modelli base non ce l'hanno (e questa è una opzione insostituibile, a
mio avviso)... la differenza di prezzo si giustifica spesso dal numero
di programmi possibili, io spesso la uso anche solo per impastare, ad
esempio focacce e pizze, è piu' comoda la mdp che farlo con una
planetaria, poi lievita li' dentro, altra enorme comodità. Ci si
possono fare anche marmellate, dulche de leche, riso e latte...

 
Mi accodo e chiedo:
mi farebbe comodo avere qualcosa che mi aiuti ad impastare
(faccio il pane in casa e mille altre cosine)
leggendovi non so piu cosa convenga, Mdp o planetaria?
considerando anche il non voler spendere una cifra elevata.
o esiste qualcosa di ancor piu specifico?
Lady Ayla

 altri come quello in cassetta? O viene sempre come quello in cassetta?
Il pane che esce dalla macchina è sempre "circa" in formato cassetta, tranne 
le pezzature molto piccole. Quando io faccio il pane da 500 grammi esce una 
specie di pagnottella, molto simile a quella che potresti acquistare da un 
fornaio.
Se vuoi decidere tu la forma, puoi usare la macchina solo per l'impasto: c'è 
un programma a apposito. Sarà tua cura proseguire la cottura in forno.


 c'è un programma a apposito. Sarà tua cura proseguire la cottura in forno.
A dire il veroio sono attratta dall'idea di mettere gli ingredienti nella 
macchina e poi andare a lavorare ed al ritorno trovare il pane pronto. :)

 dici di fermarsi a comprare il pane :-)
Il pane comprato non mi soddisfa sia dal punto di vista del gusto, sia per 
la durata dello stesso, che entro sera nemmeno è di gomma.
Mi piacerebbe essere sicura degli ingredienti e poi, se veramente la 
macchina fa tutto da sola, volo a comprarla.
Per tutto intendo dall'impasto alla cottura. 

loredana ha scritto:

Il tuo punto a) ovviamente è soggettivo (io spesso sono nella tua 
situsazione)
Il punto b) è ovviamente vero salvo fidarsi dell'etichetta delle farine
Il punto c) è vero, fa tutto da sola
-- 
Video Maker

e occupa meno spazio.
veloce da pulire ...mmh si' perche' nella planetaria schiaffo tutto in
lavastoviglie per a mdp no. C'e' da dire che la mdp non debbo tirarla
fuori da nessuno stipo, sta gia' sul suo carrello, e metto tutto li'
dimenticadomene o quasi, lasciandole fare impasto e lievitazione con i
suoi tempi. La planetaria debbo togliere l'impasto dalla ciotola e
trovare un posto dove far lievitare il tutto... ed eventualmente posso
anche programmare l'impasto per una data ora e andarmene .... ovvio
che parlo di impasti lievitati tipo pane.... impasti con uova, piu'
liquidi tendono a far grumetti e la pala non ce la fa a spianarli.

trovare un posto dove far lievitare il tutto... 
e perche'? Io lascio lievitare direttamente nella ciotola
marilus

Risposte in linea
Answer inline
marilus wrote on 10/01/07 15:06:

idem

leggendovi non so piu cosa convenga, Mdp o planetaria?
oddio se non hai una planetaria viene prima quella... la mdp è uno
sfizio ulteriore (è piu' il problema dello spazio che occupa che non
al suo costo). Di planetarie invece ci sono prezzi molto disparati. Ma
serve in cucina.

Per tutto intendo dall'impasto alla cottura. 
 si' fa tutto da sola, devi solo controllare che non sia un modello
base ed abbia il timer per programmare a che ora deve esser pronto.
Come detto si tratta di pani "a cassetta" in cui pero' si possono
varialre le veriabili d sapore con aggiunta vari ingredienti,
morbidezza consistenza mollica e crosta. 
Se pero' come mia suocera qualcuno il pane con tanta mollica e ti
piace solo la crosta allora non la macchina de pane non fa proprio al
caso suo (tranne che per impasti ed eventualmente cotture
simil-marmellata, ma potrebbe non valerne la pena piu' per l'ingombro
che per il prezzo)

 all'altra, come si giustifica?
In base alla nostra esperienza: non si giustifica.
Prova a dare un'occhiata in questo periodo alla Coop: hanno una Kennex a
35 euro che va benissimo.
Abbiamo avuto Amstrad, abbiamo adesso una Bifinett (di cui siamo
soddisfatti), ma ti assicuro che comprerei la kennex: stesse prestazioni
delle mdp da 100 euro e, in piů, aggiunge automaticamente gli
ingredienti sfiziosi (noci, olive, ecc.) che si devono metetre in un
secondo tempo e che quindi non puoi aggiungere se la programmi perché
lavori di notte  o mentre sei al lavoro.
Ho avuto occasione di usarla qualche giorno: impasta e cuoce benissimo.
Se poi ha proprio fretta, compri le farine pronte alla LIDL (se saranno
di nuovo disponibili...) oppure quelle piů care ma ottime della Spadoni,
cosě non devi neppure miscelare e pesare gli ingredienti.
-- 
Luisella
Non si vede bene che col cuore.
L'essenziale č invisibile agli occhi. (Il Piccolo Principe)


ad una rapida e quasi superficiale ricerchina su google ho visto
planetarie  che immagino abbiano prezzi molto piu elevati delle mdp di
cui si parla in questi tread
qualcuno mi sa indicare un elettrodomestico per impastare che abbia un
buon rapporto qualità prezzo?
specifico che mi interessa in particolar modo solo la funzione impastare.
grazie
Lady Ayla

e perche'? Io lascio lievitare direttamente nella ciotola
ho una planetaria piccola, diciamo che se uso 1kg di farina la occupo
tutta.... quini anche per 500g ho bisogno di piu' spazio per farla
lievitare con comodo