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Titolo: portare via gli avanzi dal ristorante (doggy bag)

sulla rubrica di Beppe Severgnini sul sito del corriere della sera
sono passate alcune lettere riguardo la "doggy bag", ossia il fatto
che sia normalissimo nei ristoranti statunitensi (ma anche cinesi, a
quanto pare) farsi incartare per portarli via gli eventuali avanzi di
un pasto, e che i ristoranti siano attrezzati all'uopo.
in Italoia ovviamente si passerebbe per pezzenti o stravaganti.
(la cosa comunque era normale anche nei banchetti dell'antica Roma.
in germania, dove sono stato qualche mese, non mi risulta, ma credo
proprio che un tedesco non avrebbe il minimo imbarazzo a chiederlo).
sara' che ho conosciuto la vera fame, ma io non riesco proprio a
lasciare cose nel piatto (a meno che non facciano proprio schifo)
quindi un simile uso mi farebbe piacere.
questa e' una lettera di oggi, riguarda il messico, scusate
l'impaginazione a pettine:
"riguardo alla "doggy bag", menzionata nei giorni scorsi (24 e 25
aprile), aggiungo un commento
                       messicano. Qui è la norma quando avanza del
cibo chiedere che te lo incartino "para llevar": il
                       Messico è un Paese povero e io sono stato
guardato come uno sprezzante e cinico riccone per aver
                       lasciato qualche boccone nel piatto. 
                       Ma quello che più mi ha colpito è stato quando
una volta, a un cameriere-ragazzino che chiedeva a
                       una mia amica messicana: "Vuole che le incarti
gli avanzi?", lei ha risposto: "No grazie, mangiateli
                       tu". Io sono sbiancato, e pensavo che il
cameriere le tirasse il piatto in faccia per l'offesa. Invece si è
                       illuminato di gratitudine e l'ha ringraziata
senza il minimo disagio. Ovviamente, uscendo dal ristorante,
                       non ho nascosto la mia totale sorpresa, e lei
mi ha risposto tranquilla: "Perché dovrebbe offendersi, è
                       cibo buono quello che gli ho lasciato".
Insomma: la doggy bag non mi imbarazzerà mai più. 

un pasto, e che i ristoranti siano attrezzati all'uopo.
Non so nei ristoranti americani, men che meno in quelli cinesi, ma ti
posso dire che quando mangio nei vari ristoranti indiani da queste
parti non mi vergogno neanche per 3 pico-secondi nel chiedere il doggy
bag. Normalmente ci vado il venerdi o il sabato sera. 
La mattina dopo, quando pensi di non avere nulla da buttare giu' per
combattare l'hangover incipiente e scopri il pacchettino magico, ti si
illuminano gli occhi. Tra l'altro il curry riscaldato il giorno dopo
non e' niente male :-)
Ho citato i ristoranti indiani perche' sono fra i pochi qui a servire
delle porzioni decenti. Negli altri posti da queste parti se avanza
qualcosa e' solo perche' qualcuno dei commensali sta male...
-- 
Ciao,
Giovanni

quindi un simile uso mi farebbe piacere.
nemmeno io riesco a lasciare cose nel piatto, ma in questo caso che ce
ne facciamo della doggy bag ? io la chiedevo generalizzata, per tutti
gli avanzi del tavolo, se  Salvador Dali' (il mio bastardone) avesse
dovuto contare solo sui miei, di avanzi, stava fresco...

                        cibo buono quello che gli ho lasciato".
Per curiosità: era cibo avanzato nel piatto? Magari assaggiato? Era una
bella ragazza?
Ciao,
   lele

in Italoia ovviamente si passerebbe per pezzenti o stravaganti.
A Palermo nessuno si meraviglia piu' di tanto. Ti mettono le rimanenze in
un vassoietto di alluminio e te lo danno a fine pasto (se lo hai chiesto
per il cane o il gatto). E non credo che nessuno avrebbe da ridire se lo
chiedessi, se sazio, per mangiarlo a casa. Certo che se il ristorante e'
uno di quelli molto su', forse uno sguardo strano il camerire te lo
darebbe.
Ciao.
Sergio.  

 posto, dalla bettola all'extralusso:
In genere, al ristorante, non lascio mai avanzi nel piatto, ma una
delle soddisfazioni piu' grosse e' stato vedere le feste della mia
Minou ( palla di pelo canina del peso di 4,5 Kg ) quando le ho dato
l'osso di una fiorentina che all'origine era stata di 1,5 Kg : credo
che se avesse potuto parlare avrebbe detto - ' E' uno sporco lavoro ma
qualcuno dovra' pur farlo ! '-
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://www.geocities.com/MotorCity/Track/6502/Big_Gillo.htm

in Italia ovviamente si passerebbe per pezzenti o stravaganti.
(snip)
io ogni tanto porto via avanzi di pesce dai ristoranti per Bea (la mia
gatta) ma mai nessuno ha avuto l'aria di sorprendersi per tale
richiesta e mai mi sono sentito in imbarazzo. Invece una cosa che
capita spesso, purtroppo, è, che essendo la mia fidanzata astemia, se
siamo noi due soli, io non riesco a finire una bottiglia di ottimo
vino (magari pagato una cifra)  e va giocoforza lasciato li, la qual
cosa mi da un gran fastidio...ma il pensiero di uscire dal ristorante
con la bottiglia in mano mi ha sempre frenato dal farlo
effettivamente. MI sentirei una specie di Bukowski....;-)
joaquim

dovuto contare solo sui miei, di avanzi, stava fresco...
Appropo', hai piu' avuto notizie di Prosit? Ricordo ancora con
raccapriccio (avrei preferito mangiarmelo io) l'intero salame norbiano
che s'e' pappato.
--
Claud®, alias Colui che Mangia (Quando puo')

Come sorreggo le candele io.....
Ma che sei bravo a regge moccoli?
Ma non ci credo neanche se ti vedo.
A regge bottiglia, quallo si che te lo vedo fare, magari inclinata verso
il calice, proprio si.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 in Italoia ovviamente si passerebbe per pezzenti o stravaganti.
Nessun problema! Anzi, dove si poteva (ed era evidente che non dava
fastidio) il mio cane Johnny consumava gli avanzi che gli davamo
direttamente dalla tavola.
 
-- 
luigi

 lasciare cose nel piatto (a meno che non facciano proprio schifo)
Già, anch'io: ho vissuto la guerra...
Perché non darsi da fare perché anche in Italia... eh?
Ciao, ciao
Sil