mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per chi cercava la ricetta del pollo al latte

Ti posto questa ricetta trovata su un libro di ricette con pollo e
tacchino spero che si avvicini a quella che cerchi.
POLLO ALLA PANNA
Per 4 persone
1 pollo da 1,5 kg tagliato a pezzi
3 dl di brodo di poolo
2 dl di panna fresca
2 tuorli
1 cipolla
75 gr di burro
sale 
pepe
per servire;
1 cucchiaio di erba cipollina o prezzemolo tritati
Salate e pepate generosamente i pezzi di pollo, scaldate il brodo di
pollo. Mondate e tritate finemente la cipolla.
Sciogliete il burro a fuoco moderato in una grande casseruola e fatevi
rosolare i pezzi di pollo per tre minuti, senza che prendano colore.
Aggiungete il brodo bollente e la cipolla. Lasciate cuocere quaranta
minuti, coperto.
Quando i pezzi di pollo sono cotti, toglieteli dalla pentola con un
mestolo forato e disponeteli su un piatto caldo. Teneteli in caldo.
Fate evaporare il liquido di cottura a fuoco vivace, finchè ne restano
solo 2 dl. Mescolate la panna e i tuorli in una ciotola, incorporatevi
poco a poco la salsa e riversate il tutto nella casseruola. Lasciate
addensare leggermente a fuoco moderato, mescolando, senza lasciar
bollire. Assaggiate, salate e pepate se necessario. Velate il pollo di
salsa. Cospargetelo di erba cipollina o di prezzemolo e servitelo
immediatamente.
Ciao 
Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
http://digilander.iol.it/amann
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

 tacchino spero che si avvicini a quella che cerchi.
Non è proprio quella che cercavo ma solo a leggerla mi sono impazzite le
papille gustative :-P
Grazie infinite,
petalo
--
Istruzioni per l'uso:
Mentre leggi la frase di reply immagina che ti stia facendo una smorfia.
Se hai sorriso è probabile che tu mi vada a genio.
Se ti sei sentito offeso chiedimi di eliminarla nei prossimi post.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Temperatura grill?

Le istruzioni per l'uso del mio forno elettrico mi danno la tabella delle
temperaute pei il forno tradizionale ma non mi indicano quelle per il grill.
E' forse sottinteso che devo metterlo al massimo, cioč a 270 gradi (per
salsicce o altro)?
Grazie, Sil

non mi risulta che la temperatura el grill sia regolabile.  quello va a
potenza fissa, e il cibo si cuoce al di sotto per irraggiamento.  al
limite con l'uso dello spiedo rotante. tutto qui
Paolo

 salsicce o altro)?
Si'. Quel che cambia e' l'altezza alla quale posizioni quel che c'e' da
grillare: piu' sta in alto, meno ce lo tieni.
Personalmente uso il grill del forno elettrico solo x dare una grillata
finale a cose cotte in modo tradizionale (patate ecc) che voglio
colorire. 
Per le *specialita' grill*, tipo appunto le salsicce, molto meglio la
buona vecchia piastra di ghisa sul fornello
0=:-)
marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pietra ollare

E' tanto che ne parliamo (mia moglie ed io), e finiamo a dire sempre le
stesse cose (basta andare in uno smorzo....) ma alla fine non facciamo
niente.
Penso principalmente perché dopotutto non siamo così tanto informati.
Allora chiedo a voi che forse lo sapete: dove la compriamo? che
caratteristiche deve avere? che ci facciamo? :p che chiediamo di
preciso?
Grazie a chi vorrà rispondere :-)
-- 
G
Niente contribuisce di più alla tranquillità 
dell'animo del fatto di non avere alcuna opinione. 
(Lichtenberg)
->Ashkenazis Rule!

http://www.pietraollare.com/
http://www.gardenshop.it/category.php?idx=378
 

castorama
Saluti

Che cosa e ceci
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta frolla troppo dura

Come da subject, ho fatto una crostata con ripieno di ricotta,
il sapore era eccellente ma la pasta frolla è risultata troppo dura,
tanto che una volta raffreddata, nel tagliarla a fette 
il ripieno si staccava dalla copertura. Le dosi sono queste:
400 gr di farina, 200 di burro, 150 di zucchero a velo, 
2 tuorli e 1 uovo intero, 
scorza grattuggiata di un limone e di arancia.
La lavorazione è stata veloce e con pochi "contatti" con le dita.
Dove ho sbagliato? Forse nella cottura, 
a calore moderato per circa 50 minuti?
Grazie e ciao da Rosaria
"Di voi mi fido ciecamente, di me, oculatamente." 

 Grazie e ciao da Rosaria
dipende hai cotto tutto insieme o prima il fondo e poi l'hai ripassata col
ripieno... calore moderato cosa vuol dire?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
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Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.821 / Virus Database: 559 - Release Date: 21/12/04


Ho cotto tutto insieme, ripieno e "contenitore". Non solo, 
ma poichè non mi piace la copertura classica delle crostate, 
quella a striscioline incrociate, 
ho fatto un coperchio di pasta tutto intero.
Calore moderato vuol dire circa 150 gradi. 
Ciao

 Calore moderato vuol dire circa 150 gradi. 
ok : allora troppo bassa la temperatura di sicuro, avresti dovuto stare 
almeno sui 180 °...ciao!
Bruna

 
infatti: ammesso che la ricetta (scusa non ricordo se l'hai postata) sia 
giusta
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 giusta
non mi sembra di averla vista...
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RICETTA CREPS

Salve,
qualcuno sa dove posso trovare una facile ricetta della creps?
Grazie

 qualcuno sa dove posso trovare una facile ricetta della creps?
INGREDIENTI  per 4 persone, circa 12 crepes
50g di farina
1 bicchiere di latte
3 uova
2 pizzichi di sale
PROCEDIMENTO
Aggiungere alla farina il latte lentamente. Una volta ottenuto un composto
omogeneo, aggiungere le uova intere sbattute precedentemente con il sale.
COTTURA
Ungere un padellino antiaderente con un po' di burro, aiutandosi con della
carta assorbente e versare un mestolino di impasto. Quando il composto
diventa bruno, girare la crep dall'altro lato e finire la cottura.
Continuare in questo modo fino a composto ultimato.
--
Ciao da Nennaki & Simon Perry
Ecco il nostro sito
http://digilander.libero.it/nennaki/

 ha scritto nel messaggio
news:vyP7a.164691$YG2.4...@twister1.libero.it...


 diventa bruno,
io non aspetto che diventi bruno , ma che il bordo si colori e/che il centro
diventi opaco. E' molto utile per girarle un attrezzino tipo spatola
antiaderente con manico di metallo flessibile


 2 pizzichi di sale
12 crepes con 50 gr di farina?? non è che ti sei sbagliata?
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

12 crepes con 50 gr di farina?? non è che ti sei sbagliata?
mah, forse la farina e' poca ma col resto piu' o meno ci siamo.
a me ne vengono 4 con un uovo anche se bisogna vedere quanto e' grande
il suo "bicchiere" di latte :-)
-- 
Giacomo Savastano
Le foto di Jacopo a 30 ore di vita 
http://digilander.libero.it/fermone/jacopo/Jacopo.html

 il suo "bicchiere" di latte :-)
mah .. attendiamo lumi :-)


 12 crepes con 50 gr di farina?? non è che ti sei sbagliata?
Scusa ma non ho messo il diametro del padellino!! 12 crepes con un padellino
da 12 cm. ;-)


 padellino da 12 cm. ;-)
ora ho capito :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: è comparso un altro pappagallàro !!

prima o poi...........
 
http://postimage.org/image/1oepn0cec/
 
 
-- 
Terribile incidente stradale sull’A1: si ribalta autocisterna, il 
conducente non ha riportato fratture. Però è morto.
 
 

 Domanda: lì il pappagallo è come da noi il pollo?
 
no qui i polli vanno molto, come da noi.
così come coccodrillo e pipistrello.
i pappagalli invece li vendono solo lungo le strade.
 
-- 
E’ più pericolosa una testata giornalistica che una testata nucleare.
 
 

 i pappagalli invece li vendono solo lungo le strade.
 
Da quella cancellata traspare una grande fiducia nel prossimo.
-- 
   Vilco
And the Family Stone
baconnaise, because ALL must taste like bacon

 
http://postimage.org/image/1oepn0cec/
 
 
ha la faccia di uno che ti rapisce, ti sfonda l'ano e poi ti rivende ai 
pirati somali.
 
Mk
 
-- 
Anti-intellectualism has been a constant thread winding its way
through our political and cultural life, nurtured by the false notion
that democracy means that “my ignorance is just as good as your
knowledge.” — Isaac Asimov
 
 


 
E poi si rilassa fumandosi un pappagallo.
 
-- 
(\__/)
(='.'=) This is Bunny. Copy and paste bunny
(")_(") to help him gain world domination.
Linux User #332250 - 
https://linuxcounter.net/cert/332250.png
 

 perche'?
 
boh non so
comunque nemmeno al mercato della carne all'aperto della citè vendono i 
pappagalli.
eppure li ci trovi di tutto.
 
-- 
Perché sei così duro con te stesso? e con gli altri sei una pippa?
 
 

 E poi si rilassa fumandosi un pappagallo.
 
il tocco di classe.


 Da quella cancellata traspare una grande fiducia nel prossimo.
 
Probabilmente serve a tenere fuori i pappagalli.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dengu na Biringani (Lenticchie con Melanzane)

Ingredienti:
-Lenticchie secche, ammollate per una notte, due etti,
-Melanzane, un paio,
-Cipolle, 2,
-Pomodori da sugo, 1 piccolo,
-Peperoncino,
-Curry,
-Chiodi di garofano,
-Aglio,
-Olio,
-Sale.
Preparazione:
Scolate le lenticchie e versatele in una pentola sul fuoco, copritele
d'acqua, affettatevi sopra una cipolla e portate a ebollizione. A questo
punto, coprite, abbassate la fiamma e fate cuocere una mezz'ora. A parte, in
una padella, fate soffriggere l'altra cipolla e l'aglio schiacciato
aggiungendo a mano a mano il peperoncino, un cucchiaio raso di curry, due o
tre chiodi di garofano, il pomodoro tritato, le melanzane tagliate a dadi,
un mestolo di acqua di cottura dei ceci.
A cinque minuti dalla completa cottura delle melanzane aggiungete le
lenticchie e terminate di cuocere. Da mangiare con il riso wali.

Preparazione:
Anche mia nonna fa le lenticchie con le melanzane.
Al paesello da nonna si dice "cu dieni?" e si risponde "dengu na
biringani"
"è bbona a biringani?"
"bonissima, dumani a dengu de novo"
-----
Baco per Office - Ramòn Chiavica Todùlo - 2003

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mmmmh tortilla o non tortilla ??

dato che dovevo finire le scorte più scomodamente trasportabili perchè
dopodomani si va in montagna stasera finivo patate e uova in un colpo
solo con la tortilla... ma per la legge di murphy son venute delle
patate fritte strepitose... adesso mi piange il cuore a cacciarci le
uova sopra...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 uova sopra...
Uova al tegamino con contorno di patate fritte no?! Io pollo al forno con
patate.
Ciao
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

patate.
alla fine le hanno mangiate cosě, dopo un risotto alla milanese
(soliti 600g di riso in 4)


 (soliti 600g di riso in 4)
E poi dicono che io esagero con le quantità! Stasera glielo faccio leggere
:)


:)
e io che volevo darne anche un po' ai miei in avanzo... niente non è
avanzato nulla... per sei dovrò usare un kg di riso la prossima
volta...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [help me] mi date un consiglio...

Ciao a tutte/i... ogni tanto ritorno allo scoperto dal mio solito lurkaggio
x chiedere un consiglio...
Sono a casa da solo e devo prepararmi da mangiare...
Ho a disposizione delle fettine di lonza di maiale, insalata, olive, arance,
capperi sotto sale, spezie e condimenti vari...
Mi date un consiglio x nn preparare la classica fettina impanata nella
farina e cotta con un po' d'olio (solitamente la faccio così la lonza...)
accompagnata con l'insalata???
grazie a tutte/i x l'aiuto...
Pompeo


straccetti alla ligure: soffriggi lentamente uno spicchi d'aglio schiacciato 
+ olive + timo e/o origano aggiungi la lonza tagliata a striscioline, alza 
il fuoco, evapora con vino bianco concludi con poco pomodoro a cubetti quasi 
crudo, buon appetito. 

 ha scritto nel messaggio
news:43688f71$0$6010$4faf...@reader4.news.tin.it...

A me piace soffritta con aglio e peperoncino, poi cotta tirandola con succo
d'arancia; gli ultimi 2-3 minuti ci aggiungo qualche prugna secca. Prima o
poi la sperimenterò con la purea di mele
-- 
Capoccetta

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: saluti

tanti saluti a tutti
 
gio...@virgilio.it

 tanti saluti a tutti
che è un saluto di entrata o te ne vai o che?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 tanti saluti a tutti
anche a te e alla tua famiglia
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pompelmi di 6 mesi

Ciao a tutti, la prima settimana di luglio ho ricevuto una cesta con della 
frutta, fra la quale c' erano anche dei pompelmi rosa, nel mese di agosto ho 
fatto una macedonia e ho adoperato due di questi pompelmi, molto acerbi. Gli 
altri due sono ancora nel portafrutta senza alcun segno di marciume. 
Certamente sono stati raccolti prima di luglio, come è possibile che non 
marciscano. Ringrazio chi mi sa spiegare questi trattamenti. 

ofo wrote:

Che siano quelli di cera? :-)
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Che siano quelli di cera? :-)
a me viene in mente un'altra cosa:  in alcuni paesi e' permesso, per 
verdura e frutta fresche, l'irragiamento gamma, con determinate metodiche.
in alternativa:  varieta' transgenica (esistono pure queste) di frutta a 
lenta degradabilita'
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:20051214113326.521208@fabbri...


 specialista del ramo e attendo la sua risposta, vi farò sapere.
io comunque non li mangerei :-)
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 io comunque non li mangerei :-)
In ogni caso hai anni per pensarci su e decidere!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: FAQ mi date una mano?

Ciao.
Ci ho lavorato un pò.
Adesso andate a vedere ... e se ci sono errori, o omissioni, ditelo.
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
Rossella
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Per rispondere con una mail
mettere   tin   al posto di 
  under
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 e pensa qualcosa di quello che stiamo facendo.
Bellissimo...
 
Ps: a questo punto credo che mi tocchi un'incombenza... postare le ricette
del menu'. Spero di farcela stasera... dovrò lavorare fino a tardi ma sarà
un piacere!
Nei prossimi giorni, infatti, io non ci sarò (vado in vacanza in Terronia!)
e poi, probabilmente, ancora per un po' di giorni sarò tagliata fuori dal
NG per motivi tecnici... quindi io le posto. Se serviranno, tanto meglio.
Altlrimenti, sarà stato comunque, un piacere!
Teresa

Rossella, sei una santa....
Un po' alla volta, sta saltando fuori una pagina utilissima...ci prendiamo una
sezione a testa e ci dividiamo il lavoro ? 
O capitano, mio capitano, dimmi che devo fare .
Aldo
________________________________
Amando, scherzando, trincando liquor/
m'avvampo, mi scampo da noie e dolor

O capitano, mio capitano, dimmi che devo fare .
Mandami il tuo post sul cinghiale.
Io non ce l'ho.
Ok per il font .
grazie 


Se serve il "racconto del cinghiale" l'ho io.
ciao
fabrizio

te lo disegno. Promesso.
Ok !
Comincia col presepe...


Se serve il "racconto del cinghiale" l'ho io.
OK ! mandamelo.
ciao


Comincia col presepe...
vai a:
http://www.moranduzzo.com/presepe.htm
http://www.webaq.it/grotte_stiffe/presepe/presepeI.html
mi sembrano le migliori di quanto trovatocon Altavista: presepe
m
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un passante...

Sono finito qui per caso, comunque: salutoni a tutti e congratulazioni
per il vostro golosissimo NG.
P.S.:Buon appetito, naturalmente..

Ma dai, resta qui un pochino che ti fa bene alla salute...se sei
veramente studente poi ti serve, cosi' impari a farti da mangiare...
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

Ecco dove eri finito.
Guarda che se non torni i pantaloni che tengo su
rimangono tristi.
La tua amica cintura.
(e dopo questa uccidetemi. ma sono stato n ore a 
configurare n^2 server di posta. e sono un po stanchetto)
saluti.
Alex

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lievito di birra

Ciao a tutti,
qualcuno ha dei consigli su come utilizzare del lievito di birra? Magari  
per qualche dolce?
Per lievito di birra intendo proprio del lievito utilizzato per fermentare  
della birra!
Ciao!


Con il lievito depositato dalla fermentazione della birra, si fa il pane. un 
pane strepitoso, straordinario, ineguagliabile
   forni e forni di pane, per la gioia del congelatore
Paolo

    forni e forni di pane, per la gioia del congelatore
Ecco, io che fino a qualche mese fa birrificavo regolarmente non mi
sono mai preoccupato di provarlo... mannaggia a me.
--
Elwood (Peter S.)


non sai cosa ti sei perso.
   fai depositare qualche ora il fondo, in modo da buttare la parte liquida 
superiore.
usi entro 48-72 ore quella sabbia depositata, e ti viene un pane 
profumatissimo, incomparabile, che lievita anche in frigo!
Paolo


ma si utilizza come il normale cubetto (che io sciolgo in acqua appena 
tiepida) o in altra maniera?
serve innescarlo con lo zucchero o e' inutile?
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:ie76fe$avp$1...@news.eternal-september.org...

Ricordo che tempo fa ne avevi già parlato.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta alla ricotta altoatesina

Vedo che la torta alla ricotta è sempre richiesta. Mi sono ricordata di
avere una ricetta altoatesina della signora Annelies Kompatscher di Fiè allo
Sciliar (che ha scritto alcuni libri di ricette altoatesine):
per l'impasto:
250 g di farina
75 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo
100 g di burro
per il ripieno:
500 g di ricotta
200 ml di latte
5 uova
150 g di zucchero
la scorza di un limone
100 g di burro
1  cucchiaino colmo di amido di mai
Versate la farina su di una spianatoia e fate la fontanella - versatevi lo
zucchero, lo zucchero vanigliato e l'uovo. Disponete attorno il burro freddo
a pezzetti ed impastate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia. Lasciate
riposare l'impasto in frigorifero per un'ora.
Fate sgocciolare la ricotta oppure strizzatela in un telo (ne dovranno
rimanere 400 g). Aggiungete alla ricotta il latte, i tuorli, lo zucchero, la
scorza di limone grattuggiata, il burro fuso, l'amido di mais e mescolate
fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Incorporate le chiare
montate a neve ed un pizzico di sale.
Stendete l'impasto e foderate con questo il fondo di una tortiera a
cerniera. Versatevi il ripieno e livellatelo. Cuocete in forno a 180°/200°
per 60 minuti.
Non appena il ripieno di ricotta si sarà rassodato incidete il bordo del
dolce con cautela per evitare che la pasta si rompa durante la cottura.
ciao
dibia

 Sciliar (che ha scritto alcuni libri di ricette altoatesine):
Si, belli, belli.Purtroppo qua a Firenze sono difficili da reperire.
Io ho trovato :
- I dolci
- La cucina nelle Dolomiti.
Tu conosci altri titoli della stessa autrice?
--
Ciao da Benedetta
Bisogna ingannare gli uomini per asservirli; ma si deve loro almeno la
cortesia della menzogna.
Madame de Stael

Ciao da Benedetta
Io ho solo il libro dei dolci ma se ti interessa posso andare all'Athesia
(libreria che detiene il monopolio a Bz) e vedere. Il problema è trovare i
libri di ricette altoatesine tradotti in italiano!!
ciao
dibia

 
Della stessa autrice c'e' anche "Orti e fiori dei masi alpini", scritto
in collaborazione con Brigitte Griesmaier, ed. Athesia, 1988.
Non e' un libro di cucina in senso stretto, ma c'e' un bel capitolo
sugli orti di montagna.
Non so se abbia scritto altri libri, pero' puoi chiedere al tuo libraio
di dare un'occhiata sul "Catalogo dei libri in commercio". 
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menu degli orrori!

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=546184342082412&set=o.30787454425&type=1&theater
 

 
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=546184342082412&set=o.3078745.
..
 
opppsssss... partito invio per sbaglio!
 
penne "arrabbiata" non son riusciti a tradurla, i famosi "spaghetti
bolognese", nella carbonara versione teTesca c'è la panna, le lasagne
entrano e escono dal forno senza niente (?), nell'amatriciana c'è la
cipolla ( e per gli stranieri, pure il peperoncino), tartufo su
gamberi e gorgonzola, e quattro formaggi al PESTO! :D

 gamberi e gorgonzola, e quattro formaggi al PESTO! :D
 
 
 
Povero pesto. E' il piatto peggiore alla fine. 
 

 Povero pesto. E' il piatto peggiore alla fine.
 
mio marito prende la pizza "quattro formaggi rossa", ma il pesto coi 4
formaggi non lo reggerebbe nemmeno lui! :D

 ha scritto nel messaggio 
news:7b48c643-832c-475c...@k14g2000vbv.googlegroups.com...

:-) 
 

 formaggi non lo reggerebbe nemmeno lui! :D
 
Io la 4 F rossa l'ho presa per un decennio, dai 18-19 ai 30 anni, poi ho 
capito che quello che volevo era una gorgonzola, sempre rossa, e da allora 
e' quasi sempre gorgonzola o varianti, come zola + salsiccia o zola + funghi 
o zola + porcini (la francescana, slurp)
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 capito che quello che volevo era una gorgonzola, sempre rossa,
 
no, mio marito è proprio incapace di mangiare una pizza "normale", non
l'ho mai visto mangiare una margherita! :P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina cinese

Un saluto a tutto il NG :-)
Avrei necessità di alcuni ingredienti un po' particolari per delle ricette
cinesi.
Vivo in un piccolo centro e come si può immaginare ho grosse difficoltà a
reperirli.
Perciò chiedo se qualcuno conosce qualche sito (possibilmente italiano)
dove si possano acquistare on line prodotti alimentari cinesi.
Ciao e grazie a chi mi vorrà rispondere. 
Zum
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Zum
sapori dell'asia di terry tan ed. edagricole-il sole 24ore

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grazie a Sergio

Ti volevo ringraziare per aver tirato fuori la ricetta dei "facioli co'lle
cotiche" che mi sembra molto più genuina di quella di kataweb. Ancora grazie
e ti farò sapere come è andata dopo aver trovato il famoso negozietto per le
cotiche!

Sai ...ho mangiato questo piatto ieri sera in un ristorante di Cirie'.....
BUONISSIMO !!!
Non l'avevo mai provato...e visto che le cotiche non sono il massimo non mi
ispirava ... solo che ne avevo tanto sentito parlare dal mio nonnino .... e
allora provato!
Jamira


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Inf. su Grumello

--Mi occorre sapere le migliori annate dopo il 1988 del vinio Grumello
(Valtellina).Non mi fido troppo dei mercanti di vino.Grazie
giorgio....@ticino.com
 

 Sei furbetto.
Ciao giorgio
giorgio....@ticino.com


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Hei, Moni la Rouge !

Scusa il richiamo, ma avendo una particolare passione per i muffins (acc...
sarei a dieta ma se non provo a farli sono convinta che anche solo il
pensiero mi sta facendo ingrassare!) avrei da chiederti un chiarimento sulla
cottura "a bagnomaria" nel forno : cioč, dovrei procedere mettendo
dell'acqua sul piatto
del forno, qui posizionare i miei stampini contenenti i muffins... vado
bene? Ma il piatto, lo inserisco freddo nel forno riscaldato
o va lasciato a preriscaldarsi con l'acqua giŕ posta ?
Ti ringrazio per l'eventuale risposta ... e ti assolvo da ogni
responsabilitŕ nei miei confronti :))))
Ciao! Alessandra

 bastata la leccarda del forno. [CUT]
Hem, quello che tu chiami leccarda io lo chiamo piatto... comunque quel coso
là io intendevo !
Ora non mi resta che provare... fremo!
Denghiuuuu !!!
Ale

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi serve veramente.

Sono mostruosamente OT, ma devo trovare un DOS 3.3 o 5.x.
è arrivato il momento della dichiarazione dei redditi ed ho scoperto
che il mio programma di contabilità non lavora con winXP.
Se qualcuno, meglio se dell'area nord-milanese, me ne può fornire una
copia boottabile glie ne sarei veramente grato.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote

 ha scritto nel messaggio
news:da8m2v8ah6hc2t8mr...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Yogurt casalingo col Danacol?!?!?

Ciao a tutti. Mi sono più volte cimentato nella produzione di jogurt
casalingo.
Vedi anche procedura pubblicata da un noto sito di latte crudo:
http://www.biola.it/yogurt-e-kefir.aspx
Ora mi chiedevo: viste le preziose caratteristiche del tanto
pubblicizzato DANACOL a cui viene attribuito un potere di abbattimento
del colesterolo cattivo nel sangue... perché non provare a fare il
DANACOL casalingo?!
Vi chiedo:
- qualcuno di voi ci ha già provato?
- prima che butto mezzo litro di latte, secondo voi può funzionare?
- domandona da 100 milioni di $... le proprietà benefiche sul
colesterolo resterebbero invariate con la produzione casalinga oppure
la sostanza benefica (steroidi vegetali) viene aggiunta in fabbrica
dopo l'avvenuta fermentazione dello yogurt?
- gli steroidi vegetali si riproducono insieme allo yogurt o vanno per
forza aggiunti dopo?
Tks a tutti i chimici in linea!!!!
Ciao. Effe_Esse

dopo l'avvenuta fermentazione dello yogurt?
gli steroli vegetali vengono aggiunti dopo , non sono dei
microorganismi e non si riproducono. In casa puoi fare solo lo yogurt
marilus

 ha scritto nel messaggio 
news:s22fs4hvu0pha96e9...@4ax.com...

Come pensavo ... ma allora (se si tratta di salute) perchè non vendono solo 
gli
steroli vegetali in compresse ... piuttosto che
lo yogurt  che non fa altro che aggiungere calorie inutili?
Laura

 inutili?
perché insieme allo yogurt sono "naturali"
-- 
TORPEDOED BY ATOMIC BOMB. CAPTAIN INTOXICATED. SINKING. U-928.

 Ciao. Effe_Esse
i fitosteroidi, o steroidi vegetali, sono sostanze naturalmente
presenti in diversi alimenti ( frutta, verdura, cereali, olio d'oliva,
di arachidi...)
Quindi mangiati una mela ...;)))

 lo yogurt  che non fa altro che aggiungere calorie inutili?
marketing - e si li vendono anche senza contorno di danacol gli
steroli;)

perché insieme allo yogurt sono "naturali"
beh, sicuramente e' un messaggio che arriva piu' facilmente e comunque
stiamo attenti a dare troppo addosso al naturale, c'e' tutto un
problema di biodisponibilita' delle molecole per le quali persino la
farmacologia sta riconsiderando la questione
marilus

Quindi mangiati una mela ...;)))
nelle mele ce n'e' proprio pochino, meglio i legumi o la frutta secca
allora
marilus

 allora
Che è la beffa migliore (o peggiore?) visto che la frutta secca fino a non 
troppo tempo fa era "severamente vietata"... A quando la riabilitazione di 
cotechino, coppa e fritti? Vabbè sto scherzando, ma in fondo mica troppo... :-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 Vabbč sto scherzando, ma in fondo mica troppo... :-)
Eh, col porco non si scherza, se poi e' pure fritto...
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

cotechino, coppa e fritti? Vabbè sto scherzando, ma in fondo mica troppo... :-)
se uno e' sano puo' e deve mangiare tutto, piu' la dieta e' varia e
meglio e'
marilus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto farfalline!!!

Sono invaso da schifosissime farfalline che infestano vari cibi (farina,
lievito chimico, riso, unghi secchi). Già sei mesi fa mi era successo e
avevo dovuto buttar via moltissima roba. Ora ci risiamo. Come accidenti me
ne libero?
Ciao e grazie


io metto un po' di peperoncini sparsi nella credenza...
Ciliegia^

"Gogan" <-@-.-> ha scritto nel messaggio
news:sfoha.41110$i26.1...@news2.tin.it...

Io invece ho messo foglie di alloro su tutti i ripiani e negli ultimi due
anni non ne ho più viste! Ovviamente ho cominciato a porre ancora più
attenzione alla data di scandenza di prodotti in polvere.
Maristella - Firenze

se ne e' parlato piu' volte in passato.
giusta l'osservazione della scadenza, ma ancora di piu' il fatto di COME
si conserěvano gli alimenti.
  un pacco aperto di farina e' un invito (se non si fa il pane due volte
la settimana), un pacco aperto di farina di castagne e' un invito a
nozze!
  per praticita' vi sono prodotti che da aperti tengo in frigo al solo
fine di evitare bestioline.  es. i fagioli secchi.
Paolo


Puoi risolvere tutti i problemi (sono anni che non vedo piu' una 
farfallina) con contenitori a chiusura ermetica e una pulizia periodica 
dei ripiani, per evitare che eventuali briciole o piccolissime dosi 
facciano da richiamo per insettini vari.
Il vantaggio dei contenitori ermetici e' che qualora si infestasse una 
farina eviti la propagazione.
Quando metto via le cose pero' attacco un bigliettino su ciascun 
contenitore specificando di cosa si tratti, la data di acquisto e quella 
di scadenza. Se si tratta di pasta mi segno anche il tempo di cottura. E 
tutto su comodi post-it con l'aiuto dello scotch removibile.
Se non hai voglia di fare questo, puoi anche tagliare ocn le forbici la 
parte utile dell'etichetta ed attaccare questa con l'adesivo removibile, 
ma devi pulire bene onde evitare i problemi di cui sopra.
Si avvicina il caldo (e qui da noi il caldo umido) e questi maledetti 
insetti ritornano alla ribalta
marinella

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pesche ripiene

Ciao a tutti,
sto cercando una ricetta per le pesche con la pasta tipo pasta frolla e 
ripiene di cioccolato e nutella. Io ho una ricetta ma invece di diventare 
belle friabili mi diventano dei sassi da poter lanciare contro il muro.
C'è qualcuno che mi può dare la ricetta?
Grazie Roberta 

Roberta ha scritto:

aggiungi un pizzico di lievito nella pasta frolla!!!
www.chefgiacomosoleti.com


archivio : google gruppi > it.hobby.cucina > autore PMF
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

grazie per le risposte anche se gią nel mio impasto c'č il lievito come 
ingrediente, mentre bruna ti ringrazio per i suggerimenti ma io digitando il 
percorso che mi hai detto non trovo niente
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "pezzata"

qualcuno ha fatto la "pezzata di capracotta"? (molise)
com'č?
ha me piacciono molto le carni di pecora, capra, ecc. ma questa ancora non 
la conoscevo, saluti 

 ancora non la conoscevo, saluti
non ho idea di come sia la ricetta.
Qui c'è un piccolo articolo :
http://www.forchecaudine.it/agosto.html
In questi giorni dovrebbe esserci anche la sagra (sempre a capracotta)
--
Magnt Quisht!

 la conoscevo, saluti
T'ho risposto ieri, ma non so perchè, non vedo la mia risposta.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 la conoscevo, saluti
Prova a vedere questa ricetta, ma non credo che sia prorpio quella della
pezzata :
http://www.molise.org/gastronomia/visualizza_ricetta.asp?idricetta=61
Altrimenti prova a vedere se c'è tra queste :
http://www.molise.org/gastronomia/risultati_ricerca.asp



grazie, tutto ok, trovato e presto provo, saluti
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SAINT-HONORE'

VORREI,SE FOSSE POSSIBILE LA RICETTA DELLA TORTA SAINT-HONORE'.GRAZIE

 VORREI,SE FOSSE POSSIBILE LA RICETTA DELLA TORTA SAINT-HONORE'.GRAZIE
Prego :-)) ma ci stai assordando scrivere in maiuscole equivale ad urlare
:-)
comunque ti servono : pan di spagna, bignè, panna montata , crema chantilly,
ganache al cioccolato, liquore per la bagna , le ricette per tutte ste belle
cosette e trovi qui : 
http://tinyurl.com/vah
Quando sei debitamente munita di ricettame fischia che ti spiego come
assemblarla :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: esiste un Libro del riso

Mi rendo conto che porre delle domande un pomeriggio di Venerdì di Agosto,
soprattutto così da scalmane non è proprio il massimo, ma quando s'ha da
stare si sta e in vacanza vanno gli altri e noi si rompe al prossimo...
Dicevo un "libro del riso" inteso come un piccolo bignami, le qualità del
riso, questa qualità si adatta a questo, non va bene per quest'altro, e via
dicendo...,  che voi sappiate esiste, è mai stato pubblicato? Ho provato a
fare delle ricerche con google ma non trovo segni di vita.
Qualcuno di voi ne sa qualche cosa?
Ringrazio per l'attenzione e saluto cordialmente.
Gi
PS ovvio che auguro buone vacanze a chi parte e buona permanenza/lavoro a
chi resta.

niente, niente che mi sia dimenticato un punto interrogativo?!?!?!?!?!
Gi



Non c'entra il punto interrogativo, c'entra il fatto che nessuno ha
risposte da darti.
Mi sa che se vai affà 'n google qualcosa ricavi perchè mi sembra di
ricordare che qualcuno, qualche mese fa, alcuni mesi fa, forse molti
mesi fa, iniziò un discorso su questo tema, ma poi la fonte s'asciugò
ed il riso rimase secco..   ;-))
Di piû nin zo.
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

 dicendo...,  che voi sappiate esiste, è mai stato pubblicato?
io ho un libro ben curato su riso e risotti  scritto da davide Paolini
e patrizia vuga 
http://www.internebookshop.it
poi un bigino che ho trovato al supermercato sponsorizzato da una ditta
che produce riso
ciao t.

 Mi sa che se vai affà 'n google qualcosa ricavi perchè mi sembra di
Andai... e mi mandarono affa 'n da una altra parte.
A parte le battute non vi ho trovato nulla; vero è che sono abbastanza
rinco.. però spero non fino a questo punto, e se così fosse, mi dovrò
attendere di essere espulso dal talamo... prima o poi.
Ciao
Gi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco ricetta della crema di Cogne (uno zabaione?)

Per favore qualcuno conosce la ricetta della crema di Cogne? a me sembra una
specie di zabaione e vorrei provarla.
Ciao e grazie
Ginevra

 wrote in message
kUvw4.72380$qv.7...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per luciano (scusino gli altri)

Non capisco perche' ma almeno quattro messaggi che ti ho scritto mi
sono rimbalzati indietro:
Luci@no on Sun, 25 May 2003 10:05:32 +0200
    The recipient name is not recognized
The MTS-ID of the original message is: c=us;a=
;p=
metroweb.it
;l=MARGOT0305250805LP7GPBDG
    MSEXCH:IMS:metroweb.it:MTWMIL-01:MARGOT 0 (000C05A6) Unknown
Recipient
Ci capisci qualcosa?:-(
Comunque volevo confermarti di avere ricevuto le tue foto. Quella
con il sacchetto si vede benissimo, molto meno l'altra con i
confettini... hai modo di rifarla? Rispondimi pure in privato
perche' i tuoi messaggi li ricevo regolarmente...
Ciao e scusa.
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 ha scritto nel messaggio
news:o8%za.30104$Ny5.9...@twister2.libero.it...

Scusami, IMHO quell' indirizzo non č valido, fai reply ad un suo messaggio
privato, secondo me cosģ passa...
Ciao!
G.

 privato, secondo me cosě passa...
Il problema e' proprio questo: che io ho fatto un reply a un suo
messaggio... :-(
(Grazie del tentativo, comunque:-)))


 confettini... hai modo di rifarla?
Alla fine ho fatto 3 etti di zuccherini per prova ed ho scattato foto con la
digitale. Te le mando appena ho un secondo.
Poi ho fatto una variante di forma per velocizzare il lavoro, ma questa sarà
una sorpresa fotografica :)
ciao!
Maria Elena

 una sorpresa fotografica :)
GRAZIE! Mi piacerebbe pero' ricevere, oltre alle foto, qualche riga
di descrizione delle tradizioni a cui sono legati (luoghi, modi di
donarli, etc.). Come ho tentato di dire a luciano in privato, non
credo che siano molto conosciuti lontano da Bologna. Figurati che
qui a MOdena non li ho mai sentiti nominare... :-/
Grazie ancora e ciao!


 qui a MOdena non li ho mai sentiti nominare... :-/
Si ma voi avete gli zuccherini modenesi, quelli li conoscerai!
io da piccola li chiamavo "i sassi all'anice", perchè sono molto duri da
mordere. Quelli bolognesi sono biscottini al burro, sanno di anice ma sono
molto più morbidi.
Comunque relazionerò, matrimonio permettendo :)
Maria Elena
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: i.h.c.

anche se sono approdata da poco alla sala fornelli della gerarchia it vorrei
specificare:
i.h.c. sta per it.hobby.cucina e non per it.HELP.cucina
com'è questa improvvisa invasione di persone che chiedono ricette e manco si
presentano?
Altrimenti propongo di fare 144 hobby cucina, almeno ci si guadagna :)))
Detto questo, vado a pranzo che è meglio :)
Ciao!
Maria Elena e lo stomaco brontolante

 guadagna :))) 
Mah, già adesso basta mandare 3 euro sul conto 1816 della Cassa 
di risparmio di Pegognaga per avere tutte le ricette che si 
richiedono.
Alice Twain
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Altrimenti propongo di fare 144 hobby cucina, almeno ci si guadagna :)))
ma che brava...
hai studiato eh?
--
Meglio stare zitti dando l'impressione di essere stupidi, che parlare
togliendo ogni dubbio.
Ciao - Biancaneve
ICQ 84823617

presentano?
Come ci capiamo cara, carissima Maria Elena...
Vedrai col tempo che questo fenomeno non manchera' mai.
Tanto il mondo quanto la rete non difettano di gente che le buone
maniere non sa neppure cosa siano o non le ritengono il giusto modo di
rapportarsi in questo momento storico.
 
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 hai studiato eh?
Ma ti sei offesa?
Era giusto per parlare, non volevo fare nessuna sorta di polemica ne
tantomeno un flame.
Se vuoi posto la ricetta della calumè (come cavolo si scrive) della pace :)
Maria Elena

Se vuoi posto la ricetta della calumč (come cavolo si scrive) della pace :)
Calumet; e' una  pipa; s fuma, non si mangia :-))))))


 Calumet; e' una  pipa; s fuma, non si mangia :-))))))
Infatti scherzavo, proponevo la ricetta dell'erba buona da metterci dentro
:)))
Perņ non vorrei che poi ci arrivassero delle richieste sul ng di ricette di
fantomatiche torte con le foglie di quella strana specie di rosmarino...
Maria Elena

 Maria Elena
gia', infatti qui a Ginevra e' molto facile procurarsi del "rosmarino
pentafoglio"...
roberto

fantomatiche torte con le foglie di quella strana specie di rosmarino...
 
 :-))))


 ha scritto nel messaggio
news:0o74fus142tvsgcga...@4ax.com...


Calumet; e' una  pipa; s fuma, non si mangia :-))))))
Se si s fuma, allora poi si mangia; ma che usi per s fumare? vino o
vermuth?
Ma che cosa stai s fumando?  ;-))
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

fantomatiche torte con le foglie di quella strana specie di rosmarino...
Ma il radicchio mica è una novità per IHC !!!
C'habbiamo l'enciclopedia delle ricette al radicchio.


Ma che cosa stai s fumando?  ;-))
Cosa credi che le vocali scappino solo a te ? :-))))))


Cosa credi che le vocali scappino solo a te ? :-))))))
C'hai ancora da imparare; a me scappano anche le consonanti, altro che
solo le vocali.


 digestiva e per niente "sballante"
Joe... Il ragazzo ha bisogno di qualche ripetizione...
Alice


Alice
JoE


i ditini legati rollano malissimo, dicci la verita' :)
-- 
ciao
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Sanguinari sott'olio

Funghi,  raccolti, controllati;  i sanguinari, quelli che quando li tagli
emettono un liquido rosso..., ma si possono usare anche i porcini..
Puliti come solito, con panno umido etc etc..tolgo il piedino li taglio a
pezzi,li metto in un recipiente grande,con 3/4 di aceto bianco (non
balsamico)e 1/4  di acqua bollente, li lascio cosě tutta la notte e ..la
mattina tutti i vermetti sono a galla!!!
Lavo asciugo, li metto in una padella a fuoco moderato, per fargli buttare
fuori tutta l'acqua, li metto infine sulla carta assorbente, e inizio a
riempire i vasetti di funghi, aglio, origano, rosmarino, sale e pepe. Copro
con olio buono e chiudo. Dopo 3 settimane sono pronti.
Non vi posso dire il profumo quando apro il vasetto!!!
ciao lela


wrote:

a dire il vero, e' la prima volta che sento una cosa del genere:-)
spiegami, perche' usi una procedura simile? Non pensi che potrebbe
bastare lessarli in aqua salata e acetata al 50/100, eppoi, il
Lactarius sanguifluus sott'olio con tutti quei aromi, bah, sara', io
cerco di metterne il meno possibile, altrimenti il gusto dei funghi
viene coperto dagli odori, soprattutto l'aglio, dopo un po' diventa
amaro.
Ciao:-)
Marinetto
Ciao:-))
Marinetto

Caro Marinetto mi hanno insegnato cosě, (lo faceva mia nonna), per togliere
i vermetti, che sono nel fungo, anche se non li vedi,
e ti dirň che li faccio cosě da sempre e sono buonissimi. Per gli aromi io
ne metto pochissimo, giusto per insaporire, non metto un aglio intero in un
vasetto, ma , la punta.
Lo so, come procedimento č un po' lungo....ma alla fine il risultato č
ottimo!!
Saluti  lela

bastare lessarli in aqua salata e acetata al 50/100, 
giusto Marino
e nella boccia di vetro solo una foglia di alloro e qualche chiodo di
garofano (oltre l'olio e i funghi ovviamente)
norbi
 
nor...@iname.com
 
http://move.to/norbi
----------------------------------------------------------------
L'perciole i g'an tri virtu' i sporchi l'man, la bucca e ar' cu'
(I mirtilli hanno tre virtu' sporcano le mani la bocca e il cu')
----------------------------------------------------------------
 
http://listen.to/bettina
 
bb...@unforgettable.com

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina cambogiana

ciao
a dicembre vado in Cambogia.....potreste dirmi qualche buon piatto ch edevo
assolutamente assaggiare???
ciao e grazie

 ha scritto nel messaggio
news:92C6b.298519$lK4.9...@twister1.libero.it...

 Le razioni K, sigillate e non scadute  per conservare la salute...a mio
avviso quel paese non e' ancora pronto per noi. Meglio la Birmania.
 Raffaele


Io volevo andarci per marzo, ma mi sa che devo rimandare.
Non tutte le zone che vorrei vedere sono state bonificate per le mine e 
politicamente c'e' troppa instabilita'.
Sembrava che le cose si stessero assestando, ma di nuovo ci sono problemi.
m.

 avviso quel paese non e' ancora pronto per noi. Meglio la Birmania.
LOL! D'accordissimo per la Birmania / Mianmar.
La Cambogia? Fabio, ma come ti e' venuta in mente?
    Vilco

 ha scritto nel messaggio
news:wOF6b.25603$hE5.9...@news1.tin.it...



Ho un amico che c'č stato e sono stata ad ascoltarlo per ore quando mi
raccontava di Angkor. Capisco che tu voglia andarci... :) Domani vedrň di
chiedergli se ricorda cosa aveva mangiato quando c'č stato (non č un
"gastronauta", gli interessa piů la gente che la cucina, ma tentar non
nuoce...)
ciao
Stefi

 news:wOF6b.25603$hE5.9...@news1.tin.it...
 Le mine antiuomo cinesi di plastica restano attive 50 anni. Quelle russe
anche qualcosa in piu'. Dopo tanto tempo sono tutte invisibili.
 Mi sembrano due ottimi  motivi per lasciare la Cambogia dove sta....visto
che solo l'8 % del paese e' stato reso "sicuro". Molte malattie scomparse
sono tornate endemiche, ed i briganti da strada non si fanno scrupolo di
passarti sei volte sopra con un camion, tanto per trasformarti in palta...
 Raffaele, che ha imparato a sue spese che il fetore non e' folclore.
 Raffaele

 > Pagan.....ecco come mi è venuta in mente la cambogia.


 ciao Stefania, anche il cibo è un modo per conoscere un popolo.....quello
che ci interessa di più sono proprio i templi di Angkor e di ristrovare un
amoco a Phnom Penh.
ciao
fabio

 ha scritto nel messaggio
news:XCM6b.300294$Ny5.9...@twister2.libero.it...
Visto che insisti, un bel  San ton pa di pesce crudo, piccante al punto
giusto e' notevole, ma come fai a sapere che il pesce da cui e' stato tratto
un sia tossico per motivi chimici? E vpoi, cosa e' piccante per il tuo
palato? Per il loro una lanterna da stagnaro...
Puoi passare ai Koy tioum, ch almeno sono cotti, ma certamente non meno
piccanti..
Il resto sono zuppe di varia natura, molto condite ed in pratica pasti
completi, per lo meno dove non sono arrivate le zuppe liofilizzate..
 In bocca al lupo...
 Raffaele.

 wrote in message
xG77b.303771$lK4.9...@twister1.libero.it...



ho risolto!!!!
ciao fabio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi niente menù

oggi ho tutto prenotato con i menù già ordinati, se vi interessa:
8 cop = antipasti, pasta al pomodoro fresco, fiorentina di chianina
4 cop = risotto mare, fritto misto
4 cop = antipasti, fritto misto
saluti, capsy
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 saluti, capsy
scommetto che questi sono milanesi :-)
-- 
ciao!
massimo

 oggi ho tutto prenotato
A proposito, Fulvio, non ho ancora avuto occasione di ringraziarti
pubblicamente per l'ospitalità in occasione del passaggio della Cannonball,
in quel caldissimo sabato all'inizio di luglio.
I ragazzi sono rimasti molto soddisfatti, della cucine e pure del conto.
Speriamo di avere altre occasioni per farti visita, magari con più calma,
che quel giorno eravamo davvero con i tempi calibratissimi...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 massimo
eroree, torinesi! ;o))



non sono necessari ringraziamenti pubblici, la vostra soddisfazione è la 
mia.
saluti a tutta la simpatica compagnia, capsy 

 Giovanni
si tratta di un buffet che ho già descritto altre volte e che più o meno è 
sempre uguale, oggi:
prosc & melone, caprese, cipolline borrettane in balsamico e castelmagno, 
salmone fresco marinato, ratatuja maison, finferli aglio e olio, peperoni 
spagnoli scottati spelati con acciughe, acciughine all'ammiraglia, spatola 
in carpione, sgombro alla marocchina, insalata di mare, cocktail di gamberi 
di fiume, involtini di cotto con russa.
salucapsy 

> oggi ho tutto prenotato
Scusa, dove stai?
Grazie.Schigi.

 Scusa, dove stai?
Bologna, se la domanda era rivolta a me.
All'inizio di luglio mi ho fatto tappa da Fulvio a Sanremo, insieme a una
"delegazione" di ragazzi di It.Hobby.Motociclismo.Scooter, durante un
viaggio che ci portava in terra di Francia.


viaggio che ci portava in terra di Francia.
Scusa ho sbagliato a scegliere il messaggio a cui
rispondere...intendevo capsicum..mi sa che ne avete parlato in lungo
ed in largo.
Mi sembra di aver capito che sta in liguria, com'é?
Ciao.Schigi.

 Mi sembra di aver capito che sta in liguria, com'é?
;-)
comunque questo e' il sito della sua trattoria (
http://tinyurl.com/jwe9b
), 
tappa fissa per gli ihcchini che passano da quelle parti
steo153

 Giovanni
tutto finito :O(


sanremo, imperia 

 
Scommetto che avrete sparlato pure di me! Comunque da Fulvio si sta 
proprio bene, vero?

 Comunque da Fulvio si sta proprio bene, vero?
Yesss !!! Da tornarci.
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Piantala Theo, che sei triste oltre che fesso!" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina