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Titolo: News finto miele

So bene che pochi leggeranno questo MSG, essendo la maggioranza
impegnata a muover le mascelle in quel di Loreto (maggioranza alla
quale, peraltro, mi uniro' anch'io, seppur solo domenica, purtroppo). Ma
mi pare che valga la pena di continuare a tenerci aggiornati sulle
novita' normative in arrivo da Bruxelles. Ecco dunque la notizia:
zczc0111/SXA
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R CRO S0A QBJA
ALIMENTARE: DOPO PASTA CHE SCUOCE ARRIVA PSEUDO-MIELE DI RISO
   (ANSA) - ROMA 22 MAG - Dopo la direttiva europea che apre le porte
alla pasta 'scottà perchè a base di grano tenero, Bruxelles ne sta
preparando un'altra che porterà sulla tavola degli italiani uno
pseudo-miele cinese a base di sciroppi zuccherini estratti da riso,
mais o grano. Lo denuncia l'Unione nazionale consumatori riportando
le proteste degli apicoltori europei. Il miele importato dalla Cina,
che è diventato il maggior fornitore dell'Unione europea, sarebbe,
secondo un dossier redatto in Francia, contraffatto per oltre il 70%
e l'attuale proposta di direttiva europea, sostengono i produttori,
agevolerebbe le frodi. «È una normativa con parametri qualitativi al
ribasso - denuncia Francesco Panella, presidente dell'Unione
nazionale associazioni apicoltori italiani (Unaapi) - e l'Italia sta
addirittura subendo una procedura d'infrazione perchè troppo severa».
   Il consumatore italiano può infatti leggere in etichetta la
provenienza del miele che sta per acquistare e sapere quando è
miscelato con altri varietà. L'Unione europea, afferma Panella, «ci
contesta invece l'uso del termine 'miele integrale verginè perchè
vuole consentire la vendita, sotto l'unico marchio 'mielè, del
prodotto fresco e di quello industriale». «La questione - sottolinea
- è peraltro in mano alla direzione generale dell'industria e non a
quella dell'agricoltura. Gli interessi in gioco sono allora
evidenti». (SEGUE).
     XBF
22-MAG-98 12:40
zczc0112/SXA
WEF50138
R CRO S0A QBJA
ALIMENTARE: DOPO PASTA CHE SCUOCE ARRIVA PSEUDO-MIELE DI RISO(2
   (ANSA) - ROMA 22 MAG - In assenza di criteri seri di selezione ci
si affida intanto al palato. «Il miele cinese - rivela Massimo
Carpinteri, presidente di Aspromiele Piemonte e rappresentante
Coldiretti a Bruxelles per il settore - sà di ferro. Questo perchè
viaggia in fusti metallici ed essendo un prodotto acido ne assorbe il
sapore. Ma non solo quello». Mentre gli apicoltori italiani, commenta
Carpinteri, sono giustamente tenuti a rispondere del loro prodotto
alle Asl e tutte le altre strutture pubbliche di controllo.
L'ultima difesa delle 22 qualità di miele italiano monoflora
(prodotti da 75 mila apicoltori, per un totale di 11 mila tonnellate
pari al 50% del fabbisogno nazionale) resta allora nella attestazione
di specificità chiesta all'Unione europea dal ministero delle
Politiche agricole.
   Ancora una volta, dunque, gli agricoltori italiani reclamano il
riconoscimento della qualità delle loro produzioni. «Il miele
naturale - ricorda il dietologo Giorgio Calabrese, dell'università
Cattolica di Piacenza - fa bene soprattutto al fegato, al cervello,
al cuore e ai muscoli, mentre quello addizionato con sciroppo
zuccheroso favorisce la nascita di gravi malattie del metabolismo».
(ANSA).
     XBF
22-MAG-98 12:41
Pietro

sono nuova del ng perciň facile che esordisca
scoprendo l'acqua fredda. Tuttavia, dopo averti
ringraziato delle comunicazioni utili che ci
dai. Continua a farlo, perchč i media boh! pare
se ne dimentichino.
Dopo di questo, vorrei dirti che per noi trovare
il miele genuino non dovrebbe essere un
problema: basta non dimenticarsi di portare con
sč alcuni contenitori di vetro quando si va
fuori-porta. Io di quello confezionato in
fabbrica diffidavo anche prima che arrivassero i
cinesi.
ciao,
margherita



E' l'ennesima conferma (almeno per me) che leggi, regolamenti,
ecc. non servono a niente se non a far mangiare chi queste
leggi ha il compito di produrre, applicare e far rispettare.
Restando in tema di miele, forse non tutti sanno che in
Italia il miele si fa anche alimentando le api ad acqua e
zucchero. Quindi non so se il miele fatto con il riso sia
tanto peggiore...
Pensiero finale: e' tutto un casino.
Ciao.
Luigi


Ciao Margherita,
e benvenuta! La cucina e' un po' vuota adesso, ma e' solo un caso, son
tutti a Loreto: accomodati, piglia un bel bicchiere di vino, ci tagliamo
due fettine di salame.. e tu racconti chi sei, dove abiti, e cosi'
via...
cosi' ti prepari spiritualmente per l'assalto degli screanzati che ti
chiederanno subito cosa cucini e quando ci inviti...uh, a proposito,
quando ci inviti?
sorriso screanzato,
Franca
P.S.   quanto al miele, si', io, qui a Baltimora, il miele lo prendo da
una signora che tiene un paio di arnie in campagna....
--
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zuccheroso favorisce la nascita di gravi malattie del metabolismo=BB.
Quand'anche quello che dice il dietologo fosse vero (e non posso certo
metterlo io in dubbio), non vedo il nesso col discorso di prima.
Gian Carlo
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Pensiero finale: e' tutto un casino.
E dire che le api sono gialle ...
Jas

 >tanto peggiore...
be', e' una questione di principio.  il distillato zuccherino ottenuto dal
riso potra' essere ottimo, ma perche' non chiamarlo in un altro modo?
stesso dicasi per la pasta di grano tenero.  se c'e' a chi piace ok, la si
venda, ma non chiamiamola pasta e non chiamiamo cioccolata qualcosa con meno
del 30% di cacao.
io non sono affatto contrario alla diffusione di prodotti del genere se cio'
vorra' dire maggiore liberta' di scelta anche per coloro che, a mio modesto
(ma de che... :-) ) avviso sbagliano.  ovvero, liberi tutti di vendere abiti
in misto lino, pero' 1. non mischiamo il lino con il misto-lino (80% nailon
20% lino); 2. io continuero' a vestirmi con completi di lino bianco o beige o
blu, cravatte di seta, ecc.
il distillato di riso non e' miele.  miele-di-riso, se vogliamo, ma non
miele, cosi' come il liquido bianco ottenuto dalla soia non e' latte ma
latte-di-soia (e gia' comunque per latte e' diverso visto che latte si usa
fin dall'antichita' in vari contesti: latte di cocco, latte dell'albero della
gomma, ecc.).


Diciamo che tenendo gli occhi bene aperti questi sono problemi
facilmente risolvibili. Per mio conto , essendo un avido consumatore
di miele, procedo comperandolo da persone fidate, che producono ancora
a livello artigianale. 
Sulla qualita' dei loro apiari e dei metodi di produzione sono pronto
a mettere la mano sul fuoco visto che qualche barattolo lo abbiamo
fatto insieme ;-)
PS
Avete mai assaggiato il mielei appena tolto dalle cellette ,
esclusivamente sotto l'azione della forza centrifuga ?
Indipendentemente dal raccolto monoflora, posso assicurarvi che ha un
sapore abbastanza diverso, certamente piu' intenso...pero' bisogna far
attenzione a scansare le zampette di qualche povera ape iprovvidamente
rimasta attaccata alla "propria casetta".
Srin...@wema.com
"...any integer number is one of my fovourite friends..."