Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: asse di legno per la pasta

ciao a tutti, ho dovuto fare un impasto oleoso ed ora l'asse di legno si è 
impregnato di olio, ha un odore come di "rancido". Ho provato a ricoprirlo 
di farina per fare assorbire l'untuosità, e poi l'ho raschiato per bene, ma 
niente da fare. Come posso pulirlo e deodorarlo, avete qualche 
suggerimento??
grazie a chi potrà aiutarmi 

Dopo lunga meditazione, casisu! lasciņ scritto per i posteri:
 > ciao a tutti, ho dovuto fare un impasto oleoso ed ora l'asse di legno si
 > č impregnato di olio, ha un odore come di "rancido". Ho provato a
 > ricoprirlo di farina per fare assorbire l'untuositą, e poi l'ho raschiato
 > per bene, ma niente da fare. Come posso pulirlo e deodorarlo, avete
 > qualche suggerimento??
 > grazie a chi potrą aiutarmi
prova col bicarbonato...
non garantisco perņ...
--
Ciao, Bruna 

 non garantisco perň...
grazie per la risposta, ma dici di cospargerla di bicarbonato da asciutto o 
cos'altro?? 

Dopo lunga meditazione, casisu! lasciň scritto per i posteri:


prima la laverei con una soluzione carica di bicarbonato , la lascerei 
aciugare e la tricoprirei di bicarbonato asciutto...
spero funzioni...
--
Ciao, Bruna 

 spero funzioni...
se non avrò altri suggerimenti, sperimento il tuo
grazie e ciao 

 spero funzioni...
pure io :)
-- 
de gustibus semper, s'intenda

 e poi evaporare senza fare danni
 forse è un'idea, x sgrassare grassa di sicuro!!
grazie anche a te e ciao 

casisu ha scritto:

Se hai la possibilità prova con una idropulitrice. Il getto a presisone 
dell'acqua "dovrebbe" riuscire a pulire la tua asse.
Almeno è solo acqua, e male che vada non hai faatto danni.
-- 
Perchè quando sei a pescare, che tu ne prenda o no,
prima o poi arriva un uomo col cappello che ti guarda?

 Almeno è solo acqua, e male che vada non hai faatto danni.
purtroppo non la possiedo...
grazie lo stesso e ciao 

casisu ha scritto:

Ma acqua calda e detersivo per piatti non funzionano?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
NO detersivo.
scrivilo 200 volte, senza usare copiaincolla
NO detersivo sull'asse della pasta, perdiana!
Paolo

PMF ha scritto:

perchč?


 perchè?
ecco perchè


 
perche' il legno assorbe i detergenti, come tutto, e quindi rischi di 
trovarteli nella pasta, come se mangiassi con posate nons ciacquate.
ah, sia chiaro, io non sono della scuola inglese, dove le posate non si 
sciacquano, per l'appunto
l'unic soluzione che vedo e' quella di Bruna: usare il bicrboato.  Poi si 
tiene cosi' com'e'.
Paolo

 ecco perchč
Ok, il problema č il detersivo. Completare il ragionamento scegliendo una
opzione:
1) lascia odori estranei
2) rovina il legno
3) č costoso!
4) mi rovina la pelle delle mani
5) l'asse č grande, non ci sta nel lavello!
6) la mia religione mi vieta l'uso del detersivo
7) altro
al che risponderei con
1) non credo proprio. Risciacqua per bene. Comunque, se l'alternativa č
l'odore di rancido, io proverei.
2) naaa, hai un tagliere di balsa?
3) capisco. Prova con la cenere (una volta facevano il bucato con la
cenere, magari funziona)
4) usa i guanti
5) organizzati sul terrazzo
6) vedi risposta 3)


 wrote:

fui criptico, non era un: "Ecco. Perchè?" ma un "Ecco perchè:" - ovvero
chi mangia sapone ha bisogno di chiedersi perchè non continuare a
mangiarlo 
vabbuo' era uan facezia troppo criptica
e insisto con l'alcool buon gusto: scioglie i grassi, disinfetta, in
breve tempo evapora del tutto, e la lievitazione lo produce lei medesima
(non a caso i pani sotto plastica lievitati artificialmente sono
puntualmente "trattati con alcool etilico" nel tentativo di ricordare
l'aroma del pane vero)





 breve tempo evapora del tutto, e la lievitazione lo produce lei medesima
mmmhhh... "e' finito tutto nel mio nocino" e' una scusa valida? :)
mi era sfuggito pure questo suggerimento, che appare ragionevole (ma non per 
le motivazioni che dai di seguito).
si,  alcool e asse all'aria (NON al sole) potrebbero starci.
Paolo

 le motivazioni che dai di seguito).
e per quali altre, di grazia? :D


 
giusto e vero che l'alcool sgrassa.
non concordo sulla questione del pane conservato sotto alcool etilico "per 
esaltare l'aroma di pane".  usualmente quando apri quei sacchetti "atmosfera 
modificata" torni all'infanzia in un attimo, perche' senti l'odore 
dell'alcool sulle tue ginocchia sbucciate.  ma e' usato per la conservazione 
a quanto pare, non per l'aroma.
Paolo

 l'aroma del pane vero)
O molto più probabilmente nel tentativo di non farli ammuffire ;-)
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 sciacquano, per l'appunto
ecco, come sarebbe 'sta cosa, che ho sentito più volte? lavano con
acqua e sapone e non risciacquano? o è un sapone "speciale"?

 assioma ne passa...

 mi sembra pericoloso
ma anche no, dai. nulla di piu' che usare l'alcool sui pavimenti: mai usato 
l'alcool per pulire certe mattonelle? normalissimo, ma tieni le finestre 
aperte, e usualmente non giochi con il cannello della crema catalana in 
prossimita' della boccia d'alcool aperta, suvvia.
Paolo

 acqua e sapone e non risciacquano? o è un sapone "speciale"?
non so che dirti.  l'unica spiega che mi sono dato e': hanno detersivi 
differenti, come i ns. da pavimenti. sono diluiti, e "non necessitano di 
risciacquo"
Paolo

 a quanto pare, non per l'aroma.
bho, di sicuro il pane ne contiene e l'odore dell'alcool influenza
l'aroma, non me ne intendo oltre di pane in plastica :)


 l'aroma, non me ne intendo oltre di pane in plastica :)
Nelle merendine l'alcool aromatizzato vaniglia(per ragioni fiscali) 
viene spruzzato per evitare le muffe e aumenta di quantità se il 
prodotto è più umido tipo i plumcake. Nel pane non ho esperienza diretta 
ma immagino che lo scopo sia lo stesso.


 ma anche no, dai. nulla di piu' che usare l'alcool sui pavimenti
i miei giochi di parole multilingua sono totalmente sprecati con te;
plonk!
-- 
UN CADAVERE NEL PIATTO!                            -- Elena,   in IFQ

 mi sembra pericoloso
LOL, pensa che "fiammata" :-() 

Dopo lunga meditazione, Giacomo! lasciň scritto per i posteri:
 >> si,  alcool e asse all'aria
 > alcool & ass in the air
 > mi sembra pericoloso
GHGHGHGHGH
--
Ciao, Bruna 

 spero funzioni...
ho fatto come hai detto tu, un po' ha funzionato, č meno unta, grazie ancora 
e ciao 


??? Partito inavvertitamente un colpo? 


 ??? Partito inavvertitamente un colpo? 
no, basta cliccarci per arrivare al post con cui rispondo a te e a un
altro, per non ripetermi :)


 risciacquo"
mah, in ogni caso non mi sembra particolarmente appetitoso...;-)

 writes:

altra considerazione, se la posata e' in metallo ese l'asciughi bene,
non rimane tutto 'sto detersivo
-- 
infatti dovrebbe essere [...] gruyère, che insomma
non è molto distante dal parmigiano.
                                                        -- Ruggine, in IHC

 non rimane tutto 'sto detersivo
ma la vecchia teoria "il sapone scioglie lo sporco e sciacquando lo
porti via" ? :-)