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Titolo: Antipasti

Questo fine settimana avrò degli amici a cena , mi piacerebbe iniziare con
alcuni antipasti ,avete delle ricettine semplici e gustose da propormi ?
Grazie ....Irene

 writes:

molto semplice, molto gustosa: insalata russa
  compra una scatola di verdure per insalata russa surgelate, segui le
  istruzioni per la cottura, scola, fai raffreddare
  prepara una bella maionese (vedi un filone precedente)
  amalgama il 90% della maionese con le verdure, disponi a cupola in
  un piatto di portata, alliscia la superficie con la restante m.,
  decora con capperi, olive, filetti di peperone cotti, altre cose di
  colore nitido
  se vuoi, puoi preparare una bella gelatina, e disporla sopra la tua
  opera d'arte, la gelatina ha molti fans...
  credo che alcuni mettano un po' di gelatina, fredda ma ancora
  fluida, nell'impasto (verdure+maio+gelatina), in modo da rendere il
  tutto piu' consistente, al limite dell'affettabile; non sono
  sicuro di cio', forse altri mi corriggeranno
ps: se non ti senti di fare la maionese, un vasetto di maionese kraft
    va altrettanto bene

  colore nitido
oppure prendi una fetta di prosciutto cotto non sottilissima e ci
spalmi sopra un cucchiaio di insalata russa, arrotoli il tutto e
disponi su un piatto di portata..  passi alla fetta di prosciutto
successiva fino ad esaurimento dell'insalata russa.. o delle fette!! 
; )
Cia


con le verdure miste per insalata russa in lattina a strappo è anche meglio
;-)
Luisa

> alcuni antipasti ,avete delle ricettine semplici e gustose da
propormi ?
se trovi dei datteri freschi, compri pari numero di fettine di pancetta
affumicata. Avvolgi ogni dattero in una fettina; fermi con uno
stuzzicadente, sistemi in una pirofila  butti in forno caldo per una
decina di minuti ... et voilą.
da mangiare caldi appena seduti a tavola (soffiare prima :-)).
Alternativa: dei peperoni al forno con un cucchiaio di bagna caoda
sopra.
Salute!
Gastarea
in...@gastarea.com
"Gastarea č la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto.
Potrebbe pretendere il dominio dell'Universo, poichč l'Universo non č
nulla senza la vita e tutto quello che vive, si nutre."
Sent via Deja.com
http://www.deja.com/

 Grazie ....Irene
Io preparerei questo antipasto:
Invidia alla ricotta
Per 6 persone
Ingredienti
100 grammi di ricotta
40 grammi di pinoli
2 cespi d'invidia belga
1 mazzetto di basilico
½ vasetto di yogurt
pepe, sale
Mondate l'invidia sfogliandola, lavatela e sgocciolatela. Passate la ricotta
al setaccio raccogliendola in una ciotola. Mondate e lavate il basilico e
tritatelo con i pinoli.
Aggiungete nella ciotola lo yogurt, il trito di pinoli e basilico e
mescolate con una piccola frusta fino ad ottenere un composto omogeneo;
salatelo e pepatelo.
Suddividete il composto fra la foglie d'invidia, riempiendone la parte cava,
disponetele su un piatto da portata e servite guarnendo a piacere con
foglioline di prezzemolo.
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Ciao da Luci@noM.  (Bo)
icq 13556170

 icq 13556170
suppongo non sia casuale eh? ,-))
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ciao,
mammadisadora

 suppongo non sia casuale eh? ,-))
Oooohhh!!!! Non mi crede mai nessuno quando dico che a Bologna
C'E' l'abitudine di chiamare invidia l'indivia!!!!!
Ma~

Ma~
io ti credo. anche io la chiamavo invidia.  :))
susan
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susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

 io ti credo. anche io la chiamavo invidia.  :))
Allora non sono proprio rincitrullita...
Beh, una consolazione...
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Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

 suppongo non sia casuale eh? ,-))
He no avrei voluto essere fra gli ospiti  :-D
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