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Titolo: ceppo di coltelli

ora ho un ceppo di coltelli :))
qui sotto le foto, sapreste dirmi come si usa ogni coltello?
io proprio non lo so, a parte quello per il pane ovviamente.
grazie in anticipo
:)
http://img486.imageshack.us/img486/5229/dscn84729pn.jpg
http://img486.imageshack.us/img486/2135/dscn84735th.jpg
-- 
. 


Tagliano bene? Fai la prova: appoggi il coltello su un arancio e *senza* 
spingere verso il basso, ma solo facendo avanti e indietro, l'arancio si 
deve tagliare in due in qualche secondo.
Se invece la lama rimane sopra l'arancio, senza riuscire ad affondare 
nell'arancio con il suo stesso peso, vuol dire che sono coltelli poco 
taglienti.

 io proprio non lo so, a parte quello per il pane ovviamente.
Scusa ma che cazzo li hai compati a fare?

 il foglio di carta.
Però adesso come stagione ci sono gli aranci, non i pomodori.

Leone wrote:

  domanda logica :-)
  grazie io l'ho evitata per evitare flames
   Th@o

 il foglio di carta.
  quoto
si mangiano piu pomodori che fogli di carta :-D
  pero c'é anche la  coda di topo o fucile  in francese  per 
  affilarli in seguito
   Th@o

 seguito
occhei raga... però se leggete la mia domanda io vi ho chiesto se conoscete 
di ogni coltello l'uso, quale per la carne quale per disossare ecc... non vi 
ho chiesto se tagliano. 

   domanda logica :-)
  grazie io l'ho evitata per evitare flames
occhei raga...avete mangiato rospi oggi a colazione?
mo m'incazzo!!!
volete sapere che cazzo li ho comprati a fare?? bene vi rispondo subito
me li hanno regalati, ora visto che me li hanno regalati vorrei impararne 
l'uso corretto se poi voi non lo conoscete amen!!
e se voglio impararne l'uso corretto è proprio perchè tagliano un casino e 
non vorrei tagliarmi un dito per sbaglio
grazie per le risposte :-)
p.s.: siete acidi come dei limoni non maturi :pp 

 Per uccidere il marito, i fratelli e le cognate...
mi dispiace ma non hai indovinato, non ho ne marito ne cognati ne fratelli 


se li userai su pandora molti ti ringrazieranno

 grazie per le risposte :-)
il fatto è che non si tratta di sapere per cosa si usano, ma come si 
usano, ovvero la manualità che occorre avere, e spiegarlo per scritto 
non è semplice. La cosa migliore è vedere un cuoco in azione.

Risposte in linea
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
Da sinistra a destra: spelucchino, verdure, disosso o sfilettare (direi 
+ disosso con questa forma. è flessibile vero?), carne (o sfilettare se 
anche questo è molto flessibile anche se mi pare grandicello per 
sfilettare),pane, tranciante noto anche come coltello da chef.
Manca (procuratelo) l'acciarino.
Userai davvero tanto solo il primo e l'ultimo.
-- 
bye Stefano
     Siamo nani che camminano sulle spalle di giganti.
     [Bernardo di Chartres]

la loba ha scritto:

ok, io mi lancio:
spelucchino per pelare
boh, personalmente lo uso per tritare
disosso
arrosto
pane
tutto, penso si chiami trinciante
quanti ne ho azzeccati?
ciao
qb

 quanti ne ho azzeccati?
io non lo so sinceramente cmq grazie che ti sei lanciato :) hai cominciato 
da sx vero? 

 è semplice. La cosa migliore è vedere un cuoco in azione.
occhei...capito f.d.p :) 

 Manca (procuratelo) l'acciarino.
Non per pignolare ma solo per evitare che qualcuno vada in ferramenta a 
comprare l'attrezzo sbagliato, il nome giusto è "acciaino".
Con la R diventa l'antenato dei fiammiferi:-)
-- 
Fabbrogiovanni 

 Userai davvero tanto solo il primo e l'ultimo.
oh grazie!!!
si penso anch'io che non li userò tutti, cmq l'acciarino c'è lo vedi 
sull'altra foto, c'è pure il trinciapolli che non si vede ela forbiciona :)
sì il terzo quello che dici per sfilettare è molto flessibile, l'altro 
quello grandicello molto meno
ciaoooooooo 

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
Ni. Leggendo il tuo messaggio mi son detto: "va che pirla che sono". Poi 
ho dato un'occhiata per scrupolo ad un paio di siti che vendono coltelli 
ed ho trovato entrambe le diciture (pure da medagliani e tendo a fidarmi 
abbastanza: 
http://tinyurl.com/dtr68
)


 ha scritto nel messaggio 
news:42lac0F...@individual.net...


la loba ha scritto:

si, ma mi accorgo ora che mi hanno battuto sul tempo...
beh, non ero andato male :)
ciao
qb

Risposte in linea
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
Allora confermo che l'atro è da carne, arrosto principalmente direi, ma 
dovrebbe fare discreto lavoro anche sulla carne cruda.
Mi raccomando l'acciarino impara ad usarlo ed usalo spesso.


 Pan
Oddio odio fare il troll feeder, ma non potevo resistere:
perchè magnamo meglio di te e perchè si chiama acciaino o acciarino e 
non affila coltelli!


 il foglio di carta.
Per me le cipolle, e' anche il metodo che uso per capire quando e' ora
di dare una ripassata al filo: se affettandole si piange, allora non ci
siamo.
-- 
A+
dma

 affila coltelli!
GNAM GNAM! Mi hai dato da mangiare Maestro!
Pan


 siamo.
se si piange vordì che non ciai la coscienza apposto, piuttosto!
jolly0

 abbastanza: 
http://tinyurl.com/dtr68
)
Aperto  il sito e vedo che  usano entrambi i termini in modo misto, 
potrebbero essere sinonimi.
Per non essere meno scrupoloso di te sono andato alla ricerca, secondo 
Google dovrebbe essere "acciaino"
Il dizionario De Mauro invece è ambiguo.
Ad ogni modo credo che non sia un problema, datosi che l'acciarino 
accendifuoco non dovrebbe più essere in vendita nessun negozio di casalinghi 
o ferramenta potrà sbagliarsi e darci qualcosa di inadatto:-)
-- 
Fabbrogiovanni

 ho chiesto se tagliano. 
  scusa non vorrei essere  antipatico ma non hai mai visto 
un macellaio disossare tagliare  etc etc
e che coltelli usa
rifletti e troverai le risposte
   Th@o

 p.s.: siete acidi come dei limoni non maturi :pp 
  e anche di peggio :-D
  in genere  nel  ceppo non ci sono sempre gli stessi 
coltelli variano da  casa a casa quindi come si fa aspiegare 
quando non si sa quello che tu hai
  quanti ne haiü
  fai una ricerca su google    coltelli    e poi knives 
carving-  knives meat   e cosi via e vedi le forme e compari 
quello che hai
  quelli per disossare sono a lama lunga e fine vedi il 
macellaio
  a lama larga sono  per fare le fette o scaloppine
  ma impara a usarli o ti scanni
   in ultimo
  portano male
  taglieria l'amicizia con chi te li ha regalati a meno che 
non abbia reso loro 5 cents supestizioni ma con me hanno 
sempre funzionato
il coltello si tiene dal manico  e s elo tieni bene non ti 
tagli  se lo tieni mollo e ti scappa  di mano si
   Th@o

Lcr wrote:

  mi ricordo che anni fa un macellaio spezzino tagliando la 
carne   gli sfuggi il coltello e si recise il pene ...
  sono cose che capitano  a tutti  ...
   Th@o

 non affila coltelli!
  se cerchi affila coltelli sono quelli elettrici o a mola 
ruotante
-- 
   Th@o

spelucchino, verdure,
Io come coltello da verdure ci vedo solo l'ultimo, anzi, ha la lama
pure troppo bassa per i miei gusti.
Ciao,
G.

Risposte in linea
Answer inline

Io come coltello da verdure uso un nakiri giapponese quindi non posso 
che essere d'accordo con te. In genere perň quella forma lě viene 
indicata come coltello da verdure (per piccoli lavori ed intagli per la 
precisione). Tu ci vedi un uso + alternativo? Io no, diventa uno di 
quelli poco, molto poco utilizzati punto e basta.


Tu ci vedi un uso + alternativo?
No, io non ci vedo alcun uso, infatti non comprerei mai un ceppo di
coltelli gia' assortiti.
Ciao,
G.

 se li userai su pandora molti ti ringrazieranno
mi hai fatto venire in mente questo ceppo di coltelli ;-)
http://tinyurl.com/6oj5d
steo153
-- 
si dice che col denaro si compri tutto. No, non è vero. Potete comprarvi 
il cibo ma non l'appetito, la medicina ma non la salute, un letto 
soffice ma non il sonno, il sapere ma non il senno, l'immagine ma non il 
benessere, il divertimento ma non la gioia, i conoscenti ma non gli 
amici, i servitori ma non la fedeltà, i capelli grigi ma non la 
reputazione, giorni tranquilli ma non la serenità. Il denaro può 
comprare la buccia di tutte le cose. Ma non il seme. Quello non si può 
avere col denaro
                                                           [Arne Garborg]
Prossimamente su questa rete...
 
http://torsk.altervista.org/ihc/menu.html

 sfilettare se anche questo è molto flessibile anche se mi pare
  questa appunto e' una cosa che non si vede in foto.  tra due coltelli 
abbastanza simili, quello per sfilettare e' quello flessibile 
lateralmente, mentre quello rigido e' lo "scannino", per scalcare l'osso 
delle carni :)
Paolo

 
http://img486.imageshack.us/img486/2135/dscn84735th.jpg
Da sinistra a destra con il beneficio del dubbio.
Pelapatate.
Multiuso e per ortaggi
Per sfilettare se la lama è sottile e flessibile, o per disossare se la lama 
è più rigida.
Per arrosti, prosciutti, multiuso.
Pane
Per tranciare, battuti.., la lama così larga permetterebbe anche un uso per 
forme di formaggio. Se pesante anche per porzionare pollame.
Ho tentato ma non è facile guardando l'immagine.
Ma... non c'era un foglietto esplicativo che accompagnava il ceppo?.
Ciao,
Nicola

 se li userai su pandora molti ti ringrazieranno
naaaaaaaaa  perchè vuoi che si metta nei guai?
la Pand.. si imploderà prima o poi...
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 inadatto:-)
in effetti, se capitasse trovarlo lo comprerei solo per curiosità...
ben letto pure qui...
ora passo sul gruppo ad hoc che ho una domandina da un milione di euri :-)


 ora passo sul gruppo ad hoc che ho una domandina da un milione di euri :-)
Se vuoi sapere come potare i gerani vieni su IHG, i tuoi amici sono anche là 
:-)
-- 
Fabbrogiovanni

 anche là :-)
ossignur, ma io me li perdo, spiacente ma stanno bene nel KF :-)


 se li userai su pandora molti ti ringrazieranno
Sempre se tagliano! :-P
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 se si piange vordě che non ciai la coscienza apposto, piuttosto!
io qunado non c'ho la coscenza a posto, mangio la nutella.
jollina0 mia dolce, vogliamo mandare a puttane pure sto thread?
il nostro amore e' devastante.
-- 
A+
dma

 rifletti e troverai le risposte
senti bello sei tu che rifletti, rifletti e abbacini col tua prosopopea, 
saccenza e malignità.
indisponi le persone e ti rendi davvero odioso
spero non te  la prenderai a male se da questo momento in poi ho deciso di 
non risponderti + ed ignorare i tuoi post.
distinti saluti 

 
http://tinyurl.com/6oj5d
ma LOL!!! 


Io la prima cosa che farei e' togliere i coltelli dal ceppo e buttare il 
ceppo nel camino....
  Carlo

 il nostro amore e' devastante.
sono quasi sicura ke avresti desiderato scrivere "entusiasmante", menomale
che ti leggo dentro, và
jolly0

ceppo nel camino....
Vista la qualita' dei coltelli venduti insieme ai ceppi io farei
esattamente il contrario.
Ciao,
G.

 che ti leggo dentro, vą
nono, devastante, ma per il resto mondo, invidioso e spettatore.
com'era gia'? "l'amore logora chi non ce l'ha" (semicit.)
ecco
-- 
A+
dma

  grazie io l'ho evitata per evitare flames
delegate già le domande pro flames ?
mi perdo sempre il meglio ...
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

non vorrei tagliarmi un dito per sbaglio
non sei una lanciatrice di coltelli ...


mi dispiace ma non hai indovinato, non ho ne marito ne cognati ne fratelli 
trovati un amante !


Allora sei  BEATA :))))
e si scoprě che era una bobbit



  beh, le due cose si complementano, prima butti via il ceppo per vedere 
i coltelli, poi casomai butti via anche quelli....non posso giudicare
dalla foto...quindi su quello non mi pronuncio....
  carlo

rifletti e troverai le risposte
non sa nemmeno cos'è un coltello lascia perdere


gli sfuggi il coltello e si recise il pene
autobobbit


ruotante
no ma loro son fighi
non usano la pietra senņ qualcuno gliela potrebbe spaccare in testa


Io come coltello da verdure uso un nakiri giapponese
oddio ...


com'era gia'? "l'amore logora chi non ce l'ha" (semicit.)
se è come il vostro meno male


 trovati un amante !
Ecco! Diglielo, va!
pandor


 e si scoprě che era una bobbit
Meglio i rabbit almeno li puoi fare in salmě!
pandor


Ecco! Diglielo, va!
ma questi le salsicce le consumano solo secche ?


Meglio i rabbit almeno li puoi fare in salmě!
lo adoro


 non sa nemmeno cos'è un coltello lascia perdere
Chi ? Theo? No! Su questo ti sbagli! Theo è andato a farsi rifare la punta 
alle acciaierie di Terni. Altro che cavoli!!!
Pan


Pan
ma no la loba loba non theo


 ma questi le salsicce le consumano solo secche ?
Io solo vive!
pà


 lo adoro
Solo perchč sei troll


 com'era gia'? "l'amore logora chi non ce l'ha" (semicit.)
   piuttosto rompersi una gamba !
-- 
   Th@o

 trovati un amante !
  ma scusa ma é il caso di dire C**** suoi !
   Th@o

 Pandor
   puoi darse che li caghi solo !
  de gustibus ....  ce ne sono sempre di meno che  vogliono 
un pirla  fisso in casa
-- 
   Th@o

ma scusa ma é il caso di dire C**** suoi !
una donna deve sapersi difendere


 ecco
allora io non mi logorerò mai e poi mai, sono piena zeppa d'amore
gnamgnam... vuoi un po? (autocit.)
jolly0

 gnamgnam... vuoi un po? (autocit.)
sono un incompreso. (autocit.)
-- 
A+
dma

 sono un incompreso. (autocit.)
onnň, io ti comprendo benissimo, si vede?
jolly0