Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'olio nuovo

Stasera ho provato, con grande entusiasmo ed emozione, il mio primo
olio, spremuto pochi giorni fa.  L'ho usato per condire un mezzo chilo
di fagiolini bolliti al dente in poca acqua salata. Un tozzo di
squisito pane senza sale ed un bicchiere di pinot bianco del sud
tirolo hanno accompagnato  la parca ma gustosissima cena.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 tirolo hanno accompagnato  la parca ma gustosissima cena.
TOC TOC... E' PERMESSO...?!
Signor vicino mi scusi... non e' che avrebbe un po' di olio buono da
*prestarmi*? Sa com'e'... sbadata come sono, sono rimasta SENZA!!!
:-))
ps. Attendensi misura salaturo

 *prestarmi*? Sa com'e'... sbadata come sono, sono rimasta SENZA!!!
'sta cosa mi ricorda la parabola evangelica... anche quelle erano rimaste
senza, ma perché? ricordo che serviva per delle lampade... forse per fare lo
yogurt?
;-)
Giampiero


Gustosissima??? Dal che si evince che il tuo olio era simile al nettare
degli dei?
:-))
Lory

degli dei?
Certo certo !!! probabilmente l'emozione ha aiutato una 'nticchia
spingendo in su il giudizio :-))
Un bel piattone colmo di fagiolini bolliti ma ancora leggermente
croccanti e' comunque una cena leggera e saporita.


croccanti e' comunque
una cena leggera e saporita.
ahhhh meno male... ero un po' in ansia
prima: ma come Gianmaria che bolle le verdure??? Mi stai rassicurando
adesso... bollite ma croccanti ;-))
raffa
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 


Gianmaria, diciamoci la verità, un piatto di fagiolini lessi è solo unpiatto
di fagiolini lessi..... è stato  il tuo olio speciale a renderli gustosi,
leggeri e saporiti!!!
Lory
P.S.
Ehmmm..... si vede molto che sto "allisciando" Gianmaria????.....(Shhhh!!!
non lo dite a nessuno ma forse fra una ventina di giorni devo salire su a
Spoleto..... e magari rimedio qualche bottiglia di olio speciale!!Shhhh!!)

Spoleto..... e magari rimedio qualche bottiglia di olio speciale!!Shhhh!!)
per *pura combinazione* tra una ventina di giorni dovrei fare un LUNGO
VIAGGIO  :-))))


adesso... bollite ma croccanti ;-))
Faccio bollire, con sale e senza coperchio, solo fagiolini e piselli
quando voglio mangiarmeli cosi', nature, senza condimento alcuno salvo
un filo d'olio.
Tra parentesi e' una tecnica giapponese :-)



Non c'č problema !!! ti aspetto!!
Lory
^_____*

l'olio di oliva di prima spremitura a freddo è una medicina conosciuta
dall'antichità
un cucchiaio alla mattina
ciao

 VIAGGIO  :-))))
E manco io mi schiodo da qui fuori! Uffa, pero'... non ci sono piu'
i vicini di una volta! Lasciare fuori dall'uscio una signora con
questo freddo... bbbbrrrr bbbrrr...!! :-((
PS. E si continua - invano - ad aspettare misure salaturo...!!!

PS. E si continua - invano - ad aspettare misure salaturo...!!!
37x81 e che sia preciso :-))))    mah direi una misura a occhio e
croce da 1/2 litro. Quali misure sono disponibili che tu sappia ?


 Ma una volta si usava chiedere al vicino una tazza di zucchero :-)
a proposito di prestiti (e di lieviti, che stanno in altro thread) lo sapete
che qui in Sicilia se il vicino ti chiede in prestito del lievito (madre,
ovviamente, per pane...) sei obbligato a darglielo pena non so bene quali
disgrazie e che il vicino č obbligato a restituirtelo in dose maggiorata
pena non so bene quali e quante altre disgrazie???!!!
Sicilia antica, eh!
Giampiero
--
le credenze degli Antichi... erano di legno?

 croce da 1/2 litro. Quali misure sono disponibili che tu sappia ?
Mah... io direi che possono arrivare ai dieci, quindici chili e
anche piu'. Quando poi ti decidi a venire a fare un giro a Modena,
c'e' anche un negozio di casalinghi qui in centro che li vende (di
quelli grossi). Detto questo, per te un salaturo MIGNON...?! :-))

 pena non so bene quali e quante altre disgrazie???!!!
E tu sai, vero, che una volta - li' in Trinacria -il lievito madre
faceva parte della dote della sposa ?!

croccanti e' comunque una cena leggera e saporita.
Va beh che magari non cell'avevi, ma anche una bella manciata di
dadini di pancetta o guanciale  rosolati non troppo corccanti?
Con pane coll'olio e fagiolini ci sta da Zeus!!
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce

Con pane coll'olio e fagiolini ci sta da Zeus!!
Concordo e quelli ce l'ho sempre ma volevo un piatto lieve lieve.
La sera mi viene acidita' quasi sempre e sto cenando "lieve lieve".


La sera mi viene acidita' quasi sempre e sto cenando "lieve lieve".
be', pero' risolvendo le grane con le assicurazioni, poi ti passa
l'acidita', no?

l'acidita', no?
temo che non sia solo questo che e' giusto una gran seccatura ma poi
passa; e' il mio disordine alimentare che dovrebbe darsi una calmata
  :-). 
