Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: insalate

Quanta insalata mangiate?
Noi in famiglia facciamo concorrenza agli ovini.
 
In particolare mi piacciono:
-  la scarola
-  la cicoria
-  la radicetta (non so come si chiama in gergo corretto, e' una simil 
cicoria)
-  la catalogna
-  il radicchio
 
Non mi piacciono (anche se le mangio lo stesso)
-  la lattuga
-  la lattuga croccante che dovrebbe essere la cicoria riccia
-  la rucola
 
Come mi piacciono le insalate?
In insalata, ovviamente.
 
Sale, aceto e olio, in religioso ordine, senza null'altro.
 
PS
La catalogna, quella bella amara invernale, non e' male saltata in 
padella con sale olio e aglio.
 
-- 
Mardot


almeno due cespi al gg... Un gazziliione di salse diverse: mi piace
molto con la lattuga cappuccia panna origano limone aglio.
la piu usata emulsione di acciuga aglio olio aceto e yogurt ( per
contenere la quantita' d'olio a due cucchiai)
Yogurt tahina aglio limone olio e peperoncino
Yogurt senape erba cipollina limoneo aceto forte
Molti spinacini crudi molta erb salad ( un misto di varie lattughine e
radicchietti ma non troppo amari qui non va il radicchio)  molta
lattuga romana e cappuccia molta scarola e riccetta

 tahina
 
la fai da te?
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


 no la compro gia fatta che e' piu pratica...ed anche bio mentre se la
devo fare da me mi devo sbattere a trovare i semi bio 30 km di bici ;-)


piace anche a me, ma non so perche' sono cose che le mangio volentieri 
quando viaggio e non mi vengono mai da fare a casa
 
-- 
Mardot

 contenere la quantita' d'olio a due cucchiai)
 
which yogurt?
 
-- 
Mardot


 intero o greco total fage ...Mica me lo hai dato il tuo parere sulla
mia musica pero' puoi anche essera cattivo come di solito sei ma al
tuo parere ci tengo. Visto che non e' cosa che faccio sentire mai a
nessuno :-)
 

 nessuno :-)
 
:-)
 
Mi sono collegato stamane e con IE non mi funzionava la pagina grafica, 
non riuscivo a clikkare sulle icone.
Domani provo a collegarmi dal pc con Linux, magari con Firefox funziona.
 
-- 
Mardot


lo so, il sito e' del cacchio e mo che mac passa alla nuvola che ne
sara"? dovro rifarlo... uff!


  beh se fai il baba gannoui è necessaria!!!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 Sale, aceto e olio, in religioso ordine, senza null'altro.
 
Varianti:
 
- aggiunta di peperoncino tritato (nell'insalata ci sta uno spettacolo);
- aggiunta di yogurt;
- sostituendo l'aceto e parte del sale con la senape.
 
-- 
Ciao!
Luca

 Quanta insalata mangiate?
tanta! e:
radicchio
rucola selvatica
cicoria *
cicorietta
valeriana
tarassaco *
belga
songino
crescione
portulaca
scarola
* le mie preferite
da provare la cicoria da taglio tagliata sottilissima e condita con aceto e 
il rosso d'uovo barzotto! 

 il rosso d'uovo barzotto!
 
quoto, manca solo la mia preferita, verza o  cavolo cappuccio tagliati
sottilissimi e conditi sale aceto olio, poco olio. o appena saltate in
padella.
 
 
massimo

 sottilissimi
 
parlando di crudo un must č  la verza condita con le acciughe salate e 
aglio!! 
 

 sottilissimi e conditi sale aceto olio, poco olio.
 
straquoto, errore mio non averla considerata un'insalata

 ha scritto nel messaggio 
news:j66dvm$abs$2...@tdi.cu.mi.it...


 sostituita con dadini di prosciutto... perï¿œ la pancetta ï¿œ il massimo.
potrebbero essere gli stessi che da noi chiamiamo denti di cane, ma non 
ne sono certo, sono buoni, altro che!
-- 
Mardot

"Mardot"  ha scritto nel messaggio news:j6bt5v$iov$1...@tdi.cu.mi.it...


ma i  nostri denti di cane/spadoni non ï¿œ il tarassaco? 

 ma i nostri denti di cane/spadoni non è il tarassaco?
 
effettivamente, anche se ce n'e' un tipo che da grande punge, e' lo 
stesso? boh!
 
-- 
Mardot

 stesso? boh!
 
in effetti il tarassaco "vecchio", quando spiga/fiorisce pizzica che sembra 
peperoncino, e io lo preferisco! 
 


intendevo che punge perche' ha le spine!
 
-- 
Mardot

 sembra peperoncino, e io lo preferisco!
intendevo che punge perche' ha le spine!
arf arf!! lol 

 ha scritto nel messaggio 
news:j6c2cg$nes$1...@tdi.cu.mi.it...

Qui ci sono un po' di foto di erbe spontanee da mangiare
http://www.omero.it/rivista.php?itemid=1879&catid=144
 
 

 
http://www.omero.it/rivista.php?itemid=1879&catid=144
 
 
Bel link, non lo conoscevo, molto utile.
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:j6c8rc$ti5$1...@tdi.cu.mi.it...


 Mardot,
ti devo ringraziare.
Ho ripreso a mangiare insalata,
dopo un lungo periodo
di castita'!!!!:ò)))
Buona cena.
Tonia 
 


OLE'!

 Tonia
 
lol  Vedi? L'appetito vien leggendo!