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Titolo: aiuto per domani!!!!!

Ciao a tutti è la prima volta che posto qui, vi scrivo perchè ho un
problema:
domani dovrei preparare un pranzo leggero ma che si ben presenti
(esteticamente parlando) e magari ci si metta poco tempo a prepare, devo
sapere il tutto entro domani mattina presto, max le nove perchè devo andare
a fare la spesa
io pensavo
Primo: Non lo so
Secondo: Saltimbocca alla Romana
Controno: Spinaci ripassati con aglio y (come sono spagnola!!) peperoncino
Frutta: Macedonia (con o senza crema? ditemelo voi!)
se avete suggerimenti VI PREGO datemeli..
grazie grazissimo
--
ciaciao
mauandsons


Hei, ma non sei anche sul ng di ingegneria??  vabbč, a parte questo vado con
i suggerimenti:
come primo ti suggerirei una pasta fredda, puoi preparare il condimento in
anticipo e tenerlo in frigo, e poi ci metti dentro la pasta appena scolata.
Una idea potrebbero essere fusilli con pomodori pachino, dadini di
mozzarella, basilico fresco , olio extravergine di oliva e pepe appena
macinato.
Oppure una pasta con peperoni arrosto, spellati e tagliati a julienne, olive
nere a rondelle, capperi , olio EVO e pepe. o una semplice insalata di riso.
Gli spinaci li salterei al burro, con un pizzico di parmigiano,
e per la macedonia ti suggerirei la panna....(secondo me con la macedonia
c'ha il suo perchč)....
Ciao, buon pranzo
Miranda

 Ciao !!!! Mi procuro di consigliarti per un primo veloce
se ti piace il pecorino o formaggio stagionato tipo malga - lo trovi in
gastronomia :
- pomodorini 150 g x pax ( persona )
- aglio poco
- peperoncino se piace ci sta' bene
- pasta fresca corta all'uovo o acqua e farina
- formaggio stagionato - no parmigiano - ok x Fossa se non trovi altro
mentre bolle l'acqua metti in padella comoda i pomodorini tagliati a pezzi
grandi , l'olio extra vergine . l'aglio fino fino ed il peperoncino - il
sale alla fine -
metti la padella a prendere calore sulla pentola dell'acqua e quando senti
il profumo che sale passala sul fornello a fiamma media - nel frattempo
metti la pasta a cuocere e non far ritirare troppo la salsa - scola la pasta
e saltala nella padella poi formaggio grattugiato -
Vino : bianco se puoi trovarne tipo Marino selezione verde / o / oro Colle
Picchioni - oppure Virtu' Romane - Le quinte -   ( dati i saltimonbocca de'
Roma = vini romaneschi )
NB x macedonia no crema - ala limite gelato - poco crema -poi condisci
sciroppo menta pococpco+vermuth+cannella oltre al resto
Ciao ! FabioD

 Miranda
grazie mille
Maura

 NB x macedonia no crema -
ma non ci sta bene la crema sulla macedonia?
Mau

 mozzarella,
a questo proposito una domanda
la mozzarella deve essere il classico fiordilatte, di bufala o la
pizzottella?
MAU

 Secondo: Saltimbocca alla Romana
Tomini alla piastra con miele di castagno (dieci minuti)
Contorno: van bene due radicchi all'aceto balsamico (ma con i
formaggi non ci accompagnerei nulla!)
Di dolce, fragole.  A me piacciono molto semplici, ma se proprio
vuoi aggiungerci qualcosa: panna ma che non sia zuccherata.
Le ricette le trovi su 
www.google.it
 o direttamente sulla url in
firma.
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 La crema sulla macedonia e' Ok ma se fai la catalana
e poi ci metti la macedonia dovresti avvicinarci un biscuit di frolla/o/
sfoglia o pandipsagna con bagna a piacere
altrimenti potrebbe risultare troppo lento - anche la panna
come ha detto miranda e' bella assai a vedersi con lamacedonia - e pure
buona
Ciao e mando buonanotte
 NBB fai sapere come e' andata- non sottrarre le responsabilita' a xi ti
consglia
FabioD


Io consiglierei fiordilatte o bufala, secondo i gusti.......sulla
pizzottella non farmi esprimere giudizi, sono pur sempre una signora...;)
Ciao, buon pranzo per domani e in bocca al lupo per l'esame!
Miranda