Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: merenda per bimba

Salve, rassicurata da bruna sulla netiquette approfitto di questo post per
presentarmi brevemente. ho un lavoro di insegnante che mi lascia abbastanza
tempo libero, e ogni tanto mi diletto ai fornelli, senza però avventurarmi a
certe preparazioni complicate e bellissime che leggo descritte qui.!
bene, passo al topic: ho una nipotina di due anni e mezzo, che non mangia di
solito da me, ma che vedo spesso nel pomeriggio. mi piacerebbe prepararle
per merenda qualcosa di buono ma al tempo stesso sano, senza troppi
zuccheri, grassi etc....ho fatto qualche ricerchina in internet, ma è
davvero un mare magnum, e dei libri dedicati non mi fido troppo. qualcuno ha
dei suggerimenti? o forse esiste un altro newsgroup su questo specifico
argomento?
i miei attrezzi principali sono un robot da cucina rowenta che fa quasi
tutto e un forno elettrico non ventilato con cui mi picchio spesso (è nel
'trio' della candy).... mia nipote (kate, italo-australiana) mangia
praticamente di tutto, dolce e salato.
grazie in anticipo!
anto

 esiste un altro newsgroup su questo specifico argomento?
uh io di cibarie bambinesche non mi intendo ma vedrai che qualcuno può
aiutarti di sicuro :-)
così su due piedi mi viene in mente il pan di spagna (che è leggerissimo)
magari farcito con una buona marmellata casalinga.
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 anto
Ciao
Carla


ri-ciao
Carla

argomento?
mi figlia ha due anni: io preferisco darle merende leggere, tipo
frutta fresca, latte, o verdure crude da sgranocchiare (finocchio,
carota)
Evito biscotti, merendine, torte, cioccolato, ecc...
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 Evito biscotti, merendine, torte, cioccolato, ecc...
Irene, invece, di anni ne ha tre. E per quanto io provi a preparle
dolci leggeri tipo tortine di mela, tortine allo yogurt e di carota
(che tendenzialmente le preparo con yogurt al posto di parte del
burro), lei preferisce sgranocchiare il pane, anche caldo, che per
fortuna preparo spesso. :-)
I dolci, mi sa, proprio non li ama.
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

Gnamm che fame! grazie a tutte per i suggerimenti, farò varie prove (anche
con frutta e verdura) e poi relazionerò sia sui risultati che sul
gradimento. ora vado a preparare una cartella 'kate' e a copiaincollare le
ricette...
buona giornata
Anto

La risposta che ho postato sopra con ringraziamenti, era ovviamente per
tutte, non solo per gennarino (scusa, lo so che sei femmena, ma non ricordo
il tuo nome!).
sono un po' una computer-imbranata...
ri-saluti anto

 sono un po' una computer-imbranata...
No problem. Sbagliando si impara. :-)
/teresa


I dolci, mi sa, proprio non li ama.
Perbacco!!! Giusto il pane mi ero scordata! Anche Sara ne mangia in
quantita' notevoli!!!!
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


 stesso sano, senza troppi zuccheri, grassi etc
Io di solito faccio dei biscotti molto leggeri, che uso per fare colazione:
monto a neve ferma un albume e aggiungo un pizzico di sale, un cucchiaio di
zucchero e un cucchiaio raso di farina di maizena. In un piatto metto dei
fiocchi di avena, oppure cereali per la prima colazione o muesli poi prendo
un cucchiaino di composto e lo metto nel piatto con i cereali, facendo delle
palline. Metto le palline in una placca del forno e lascio cuocere per 10
minuti a fuoco bassissimo. Per variare, a volte, metto un cucchiaino di
cacao amaro nel composto.
ciao
--
Amy
E' bello avere un orso, per amico
la rana, la libellula ed un coniglio fico

 zuccheri, grassi etc....
Pane con una spruzzata di latte (freddo o a temperatura ambiente) e una
spolverata di cacao zuccherato in polvere.
E poi, sempre pane con tutto quello che la tua fantasia e i gusti della
nipotina ti suggeriscono......
Io, per esempio, da bambina amavo mangiarea merenda  l'insalata di cavolo
verza tagliato sottile sottile.....:-)
Inoltre, frutta, fresca o secca.
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

 
Ciao! Facciamo un sotto NG di IHC dedicato ai bimbi? Mi piacerebbe
tanto!!!!
Tornando a "bomba"...
io per Camilla faccio spesso il ciambellone di Consy con l'aggiunta di
una mela
grattuggiata nell'impasto: lo rende molto "umido" e gustoso.
Lo faccio con dosi per 3 uova, e di zucchero ne metto 200gr +un
cucchiaio
di miele. Viene benissimo si conserva ed č leggero. La maggior parte
delle
volte poi lo mangio io perchč Camilla in questo periodo adora il
cucchiaio e
mangia piů volentieri uno yogurt con frutta frullata (vera) e
zucchero....
ehhh va be'
ciao!!
***piop*** 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Beh la frutta in effetti è forse la cosa più sana. e a kate piace molto.
Puoi anche mescolarla con dello yogurt, magari fato in casa, non è
difficile. Ti incollo il link al sito di gennarino dove trovi tutto il
metodo
http://www.gennarino.org/iogurt.htm
Puoi mescolarlo anche con della buona marmellata.
Oppure puoi mescolare la marmellata con della ricotta fresca, come già
spiegavo in un altro post giorni fa.
A mio figlio faccio molto spesso delle specie di muffins usando la
ricetta del ciambellone di Consy (la trovi cercando nei vecchi post,
altrimenti te la mando)  con gocce di cioccolato, oppure una cosa
semplicissima che gli piace un sacco è il crackers spalmato con il
miele. Normalmente le mie merende sono improntate sul dolce, perchè
mio figlio li gradisce di più, ma non disdegna il toast fatto con
bresaola e una fettina sottile di fontina. Puoi preparare delle
piccole sfoglie con dentro formaggio e prosciutto cotto. Idee ce ne
sono molte, dopo devi vedere tu di incontrare i gusti della piccola
Kate
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

 argomento?
Muffin alle mele. Li faccio per la mia nipotina di 3 anni, ma li mangio
anch'io che di anni no ho 70.
Dosi per 12 muffin: 2 vasetti da 125 g yogurt magro alla frutta, 250 g di
farina bianca,  4 cucchiai di zucchero, 50 cc di sciroppo d' acero, 50 cc di
olio d'oliva, 3-4 mele Granny Smith a fettine, 2 uova, 1 bustina di lievito,
limone, sale.
Miscelare la farina con lievito e un pizzico di sale. Battere le uova con lo
zucchero, aggiungere lo yogurt, lo sciroppo, l'olio e la farina lavorando
sempre con la frusta elettrica (o energicamente con un cucchiaio di legno).
Aggiungere la scorza di mezzo limone grattugiata e distribuire l'impasto
negli stampini oliati e infarinati. Tagliare le mele a spicchi, togliere
buccia e semi, dividere ogni spicchio in quattro ed ogni fettina a metà
(trasversalmente). Inserire gli spicchietti a raggiera nell' impasto (dorso
verso l' esterno). Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

 ricetta del ciambellone di Consy
il ciambellone (se non è quello già postato da carla b. in questo thread)
non l'ho trovato, almeno facendo la ricerca con 'trova messaggio'. ora provo
sul sito, e se non lo trovo te lo dico.
Tanchiù
Anto

sul sito, e se non lo trovo te lo dico.
faccio prima a fare così
http://www.gennarino.org/ciambacqua.htm
io lo faccio ridotto a 2 uova e faccio 12 muffins.



Grazie mille, proverň. sembrano buoni e leggeri. ho copiaincollato la tua
ricetta.
anto


grazie proverò!
anto