Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il cous cous

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Scusate l'ignoranza...io uso Free Agent...ma come faccio a leggere sto coso qui sopra?
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Per rispondere con una mail
mettere   tin   al posto di 
  under
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mgra...@omniway.sm
se qualcuno che non riusciva a leggere il suo messaggio vuole
rispondergli, libero
io non gli rispondo finche' non impara un po di retichetta

 io non gli rispondo finche' non impara un po di retichetta
che cattivone!!!
Anna

 io non gli rispondo finche' non impara un po di retichetta
eh dai! non fare cosi'!!! non e' da te!
e' il tempo!
si' si'...
e' il tempo e' il tempo....lo so lo so...io io lo so!

 che cattivone!!!
ho detto libero. non volevo costringerti, giuro.

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leggo la traduzione del tuo mex e ti inviterei anche io a stare
attentino, ma con meno... astio :-) diciamo ritenta e sarai più
fortunato.
comunque, sì, il cuscus è, ma molto riduttivamente, uno spezzato di
verdure (patate, carote, peperoni, opz. zucchine e ceci, ecc.) e carni
varie (montone, manzo, pollo) accompagnato da un grosso semolone che
sarebbe poi il cuscus vero e proprio (il nome credo derivi dal rumore
che fanno le pietre usate per macinare il grano per poi ottenere il
semolone).
purtroppo non c'è modo di prepararlo "in fretta", anzi, preparare il
cuscus è un'attività proverbialmente lunga.  mi diceva un tizio
egiziano che quando un uomo vuole mettere alla prova una potenziale
moglie per saggiarne le virtù le chiede di preparare il cuscus.
la buona notizia è che il cuscus funziona bene come contorno di molte
cose e che è molto flessibile negli accompagnamenti, direi anche più
di pasta e riso.
io ogni tanto preparo una specie di cosa fatta così: 
prepari il cuscus come indicato nella confezione (bagnalo di acqua
bollente e salata in pari quantità, riposo 2 o 3 minuti, saltare in
padella in abbondante burro)
tagli cipolle in dadini fini, le mescoli a ceci, sgombro e mezza
aringa affumicata sminuzzata.
l'altra mezza, sempre sminuzzata, l'avrai usata per insaporire il
burro in cui fai saltare il cuscus.
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punishable by action to recover actual monetary loss, or $500, whichever
is greater, for each violation."


grazie per la ricetta
ecchecavolo quasi mi fucilavano
errare umanum est
non  bastava semplicemente dirmi "guarda che hai sbagliato a configurare il
tuo explorer"
mica e' stata una cosa voluta
mi sarei scusato e avrei detto grazie
mgra...@omniway.sm