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Titolo: snobismo culinario

Lo snobismo culinario rende particolarmente antipatici.
Ho smesso di fare commenti quando si cena o pranza in compagnia perché
risultavo palesemente antipatico e le mie parole venivano spesso
fraintese. Preciso comunque che il mio "snobismo" riguarda al 90% la
qualità delle materie prime e le preparazioni industriali, mentre il
restante 10%, se non meno, riguarda critiche a ricette inventate,
accostamenti o reinterpretazioni di piatti tradizionali.
Vi risultano anche a voi queste reazioni ostili?
Perché secondo voi la critica ai consumi alimentari di qualcuno
risulta così molesta, fastidiosa e offensiva?
Sono sicuro al 100% che uno dei motivi per cui la mia ex mi ha
lasciato è legato al fatto che le rompevo costantemente i coglioni
riguardo il suo deprecabile modo di alimentarsi (che tra l'altro
escludeva, neanche a dirlo, il mio sperma)

 escludeva, neanche a dirlo, il mio sperma)
 
 
Se non ti avesse mollato prima, sicuramente lo avrebbe fatto ora per il 
mettere in piazza i cavoli vostri. :-) 
 

 escludeva, neanche a dirlo, il mio sperma)
 
Magari non gli garbava la materia prima, era lei la culisnob.

 Lo snobismo culinario rende particolarmente antipatici.
  ^^^^^^^^^^^^^^
 
E' un deprecabile comportamento, non ha nulla a che vedere con la conoscenza 
(o presunta tale).
 
 

 risulta così molesta, fastidiosa e offensiva?
 
nella mia vita ho visto pochissime persone reagire positivamente a una 
critica (di qualsiasi tipo). e molto dipende anche dal modo in cui viene 
posta.
non capisco da dove viene la tua meraviglia.
personalmente muovo critiche solo a mia mamma ma lo faccio spinta dalla 
volontà di educarla a un'alimentazione più sana visti i suoi problemi di 
salute, sebbene ogni tanto mi scappi di criticare anche sotto il profilo 
del gusto.
in realtà è una cosa orribile perché se qualcuno ha preparato del cibo 
per te, l'unico sentimento che dovresti mostrargli è quello della 
gratitudine, infatti col tempo mi sono molto ridimensionata, anche se 
ancora troppo spesso parlo piu' del dovuto.
 
 
 

On 2 Gen, 20:56, BlowGiobbe wrote:
 
curiosità e scoperta, sennò come fai a divertirti?
(in tutti i sensi)


lascio tutto, (la netiquette non è d'accordo, lo so) per rimarcare che
sono PIU' CHE D'ACCORDO
.
ciao ciao Branco


Beh, uno può essere attento alle materie prime senza essere fastidioso... che centra?
Per esempio a capodanno ero a cena tra gli altri con un vegano naturopata. E' stato molto di compagnia, non ha rotto per niente le balle su nulla. Ci ha chiesto la differenza tra zampone e cotechino (c'erano tutti e due) senza fare nessuna faccia schifata. Si è portato un paio di portate per lui e ha ringraziato più volte per il paio di portate vegan che erano state preparate dicendo più volte che non avremmo dovuto, che non era il caso.
Si è rivelato uno dei più simpatici della compagnia.
Si può essere vegani così o vegani madami... chiaro il concetto? :)

 escludeva, neanche a dirlo, il mio sperma)
 
CHE AUTING!!!
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 CHE AUTING!!!
 
Già.
L'ex di Blowie l'ha lasciato al palo... 
 
 

 L'ex di Blowie l'ha lasciato al palo...
 
LOL
 
 
 
"N"

 risulta così molesta, fastidiosa e offensiva?
 
Comunque, in generale, qualunque cosa qualcuno ti proponga di fatto
con le sue mani, bisogna sempre andarci con le molle, che si tratti di
un piatto, o di un quadro, una foto o un'esecuzione musicale.
Personalmente non riesco proprio a trattenermi quando si tratta di
scrittura.
 

 Vi risultano anche a voi queste reazioni ostili?
 
Diciamo che, pur con qualche difficoltà, ho dovuto forzarmi a stare 
zitto. Mica perché mangio male dagli altri (non sempre) o perché io sia 
chissà quale fenomeno ai fornelli (qualche volta). Ma perché ho un 
interesse e una cura per i cibi che è di molto superiore a quello di 
chi mi capita di frequentare (a parte qualche eccezione).
Questo fa sì che io, personalmente, sono molto contento quando ricevo 
critiche, osservazioni, consigli e proposte su quanto ho cucinato, 
spesso può essere spunto per una piacevole conversazione, e invece 
spesso ricevo solo complimenti che mi lasciano col dubbio se siano 
sinceri o di circostanza (più nell'accezione di "automatici" che 
nell'accezione "non mi è piaciuto ma ti devo fare i complimenti 
comunque".
Col risultato che, come penso sia comprensibile, mi veniva da 
comportarmi come mi sarebbe piaciuto che gli altri si comportassero con 
me. Ma mi sono accorto che invece è tutt'altro che apprezzato. Al punto 
che la mia ragazza, che ragiona come me quando siamo io e lei, si 
spazientisce quando le stesse osservazioni gliele faccio davanti alla 
compagnia.
E allora ho capito che me devo sta' zitto. Evabbè.
 
 
P.S. ovviamente non stiamo parlando di cose stile Ramsay, tipo "Ma che 
ca%$o ti eri bevuto quando hai cucinato questo??", ma di osservazioni 
pertinenti o cose del tipo "Buono l'arrosto con X, sai che è buono 
anche aggiungendoci Y oppure sostituendo X con Z?".
 
 

non � questione di snobismo, � che sei un rompicoglioni a prescindere. Il 
tuo problema � questo.
Se tu *sapessi* parlare e comportarti, potresti parlare e dire quello che 
vuoi, in compagnia di chiunque. 
 
 

 sinceri o di circostanza
 
this!
anche io apprezzo (non poco) le critiche di alcune persone che stimo dal 
punto di vista culinario.
Ma la critica più feroce verso la mia cucina viene sempre da me medesimo ;)