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Titolo: Tortino al cioccolato dal cuore *liquido*... :-))))

Scoperto il trucco di tale tortino*. Perche' di TRUCCO trattasi e
NON di ricetta... indetto il concorso: chi prova ad indovinare? :-?
Il tortino e' quello nero di cioccolato, dall'apparente aspetto di
torta COTTA ma che al taglio rivelasi di cioccolato fuso...
GODURIAAAAA!!!
Da accompagnarsi, magari, con zabaione tiepido...
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

NON di ricetta... indetto il concorso: chi prova ad indovinare? :-?
Freeeeezer?

"Marco, il Padre" ha scritto:

E poi forno caldissimo.
Abbiamo vintoqualchecossaaaaa???
:-))
Cri / io parlo del sufflè però :-)
-- 
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Per ogni porta che si chiude ce n'è sempre un'altra pronta ad aprirsi. 
Bisogna però usare la manina e far girare la maniglia
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per scrivermi togli UffA dall'email

 NON di ricetta... indetto il concorso: chi prova ad indovinare? :-?
proviamo a fare due + due: non è che, in trasferta come sei, ti stai
convertendo al microonde?
--
la capra è pericolosa davanti, l'asino dietro, lo sciocco da tutt'e due le
parti.
(proverbio yiddisch)

 Abbiamo vintoqualchecossaaaaa???
Avete vinto un *paliatone*, datosi che piu' di uno in passato ha
fatto tale domanda senza avere risposta alcuna... DOVE ERAVATE VOI
DUE... EH? ;-)))))
PS. io non lo sapevo... :-(((


 convertendo al microonde?
Se questo e' fare due+due, mi sa che in matematica non sei mai stato
una cima... ;-)))


 una cima... ;-)))
assolutamente vero; però ora svela l'arcano, che la soluzione fornita da
Marco e Cris non mi convince proprio...
se conoscessi il microonde non troveresti tanto strano quello che ho
supposto.
:-)))


 NON di ricetta... indetto il concorso: chi prova ad indovinare? :-?
Gia che ci siete...xchè non mi date una bella ricettina?
GraZZZie...e Buon Anno Nuovo!
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
Elimina "DNA" x rispondermi...

 DUE... EH? ;-)))))
:-| ooops ... erimo lì ... erimo là ... non c'ero e se c'ero dormivo ...
cmq non l'ho mai provato, era una mia idea per rifare una mousse calda
al cioccolato, con crosticina fuori e cuore mobbido dentro, gnammm!
Allora mi par che confermi! 
Ci dai la tua ricetta? Eh eh eh ? :-))) <- si vedono gli occhioni
supplichevoli?
Cri / che latita da un po'!


 supposto.
Uhm ... ma se il micro tende a scaldare tutto comtemporaneamente (o
almeno ci prova)?
Ciauu :-)
Cri


 almeno ci prova)?
Mi par di sapere che le onde del microonde iniziano a scongelare-cuocere
dall'interno del pezzo. Non ti è mai capitato di uscire un panino di forma
non regolare prima che abbia finito di scongelare e trovarne una parte
scongelata e l'altra no? che, guarda caso, è sempre all'esterno (quella
ancora congelata)...


GODURIAAAAA!!!
Il tortino E' una torta (pasta montata al cacao) cotta, con al centro
una pastiglia di ganache al cioccolato.
Ciccioformaggio che lavora quando gli altri festeggiano :-)
Buon Anno a IHC

 Buon Anno a IHC
E anche al resto del mondo, va' la'.. ;-))))

 dall'interno del pezzo.
Appunto: l'esatto contrario di quello che deve accadere nel tortino
al cioccolato! :-)))



Al mondo pensaci tu, troppa gente, troppa confusione, preferisco i
luoghi raccolti. :-)))
Ciccioformaggio che lavora quando gli altri festeggiano :-)
Buon Anno a IHC

 NON di ricetta... indetto il concorso: chi prova ad indovinare? :-?
non so se sia la stessa cosa cui tu ti riferisci ma, Ferrara, Ristorante Il
Testamento del Porco (non chiedetemi spiegazione del nome perchè non me lo
ricordo più.....ahhhh l'età che avanza.....), a fine pranzo chiedete la
enerina al cioccolato che lo chef serve in monoporzione che da vedere
sembrerebbe un soufflè, invece, corosticina esterna ed interno morbidissimo
quasi fluido, accompagnata, se non ricordo male, da crema inglese.
Provare per credere: è sublime!!!!!!!
ciao
laura

 ancora congelata)...
Ehm ... allora questo conferma che il mio microonde è proprio stronzo
... lui scongela dal di fuori ed il cuore è sempre l'ultima cosa che si
sghiaccia ... o sbaglio qualcosa io? 
Mettiamo per esempio che io scongeli delle fettine di pollo: il mio
micro arriva credo oltre i 750 e attacca e stacca ogni tot secondi per
imitare la potenza di scongelamento (come fanno tutti i micro). Beh,
dopo un po' all'esterno la ciccia tende a cuocere mentre l'interno è
ancora congelato ... misteri dei microonde :-) (o della cri che non lo
sa usare!)
Ciauuu
Cri / e un buon nuovo anno a tutti voi


Da accompagnarsi, magari, con zabaione tiepido...
Donna tere', arrivate tardi... la ricetta č passata anche alla probva
del cuoco un paio di mesi fa e io ho pappato quella meraviglia in una
bellissima locanda a battipaglia... mmmmhh! 8-)
Buon anno!
Stefania ;o)
7 minuti di cottura.
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadra' sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

 7 minuti di cottura.
Sbagliasti. Dieci minuti ma appena usciti dal freezer! :-))


7 minuti di cottura.
Non credo, si preparano, si cuociono,  si surgelano e poi in microonde
pronte per il consumo, come tutte quelle frittelline calde che servono
per antipasto :-)))
Ciao e Buon Anno
Buon Anno a IHC

che e' un segreto gastronomico del suo chef. :-)))
E' stato divertentissimo scoprire che la tavernola e' di raffaele,
nunzio lo conosce da una vita!!!
In effetti è da un bel pezzo che non ci andiamo...
Ciau!
Stefania ;o)
Ho solo mangiato troppo in queste feste, faccio passare un poco di
tempo e poi ci torno.. :-D


 di noce e una "ntecchia" di buccia di mandarino. Indi  AUHM :-)))
Uh marò! 4 gg di dieta e già c'ho le visioni! Ma come caspita faceva
Tamara!!!
ciao
        Stefi

 Tamara!!!
io so' 'na femmina esagggerata!  :-)
Tamara

Tamara!!!
Da lunedi' fine degli stravizi. :-)))
Ciao
ciccioformaggio

 NON di ricetta... indetto il concorso: chi prova ad indovinare? :-?
ricapitolando, perche' non mi pare di aver capito bene: si utilizza la
ricetta che trovo sul tuo sito, metto il composto in pirottini monoporzione,
poi tutto in freezer. Quindi forno a 180/200° per 10 minuti... e' cosi'?????
grazie e ciao
raffaella
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 poi tutto in freezer. Quindi forno a 180/200° per 10 minuti... e'
cosi'?????
No, la ricetta non e' quella. Facciamo che te la copio stasera? Cosi' la
confrontiamo con quella postata da Rodante piu' sotto... ;-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 confrontiamo con quella postata da Rodante piu' sotto... ;-)))
ok, perfetto.... intanto tengo pronto il cioccolato :-)))
raffa


 ok, perfetto.... intanto tengo pronto il cioccolato :-)))
E la digitale... ;-)))
PS. Ti offendi tantissimo se ti dico che ho passato a Marina le pagine html
che mi hai fatto un po' di tempo fa? Quelle per le istruzioni fotografiche,
voglio dire... ;-)))


 voglio dire... ;-)))
?????? la mia memoria vacilla, comunque qualsiasi cosa fosse non mi offendo
affatto, anzi sono in "debito" con Marina per i suoi complimenti :-)))
raffaella


Anche senza freezer (che perň č un sistema che funziona egregiamente) -
pirotta monoporzione (di quelle in alluminio da 2 lire) imburrata ed
infarinata con misto farina e cacao poi 3 o 4 minuti in forno a 180° e
fatta. Dolce che mi capita di fare piuttosto spesso in quanto pronto a
mangiare in 15 minuti e assicuro che viene bello liquido dentro e "sodo"
fuori.
Luca
"raffaella" <raffaell...@virgilioNOSPAM.it> wrote in message
news:212Z48Z14Z176Y...@usenet.libero.it...


 fuori.
Si', ma con quali ingredienti? Che siano solo farina e cacao mi riesce
difficile crederlo... ;-)))


 > Anche senza freezer (che perņ č un sistema che funziona egregiamente) -


 stampino. Se interessa appena ho 5 minuti metto la ricetta.
Nessuno ti ha ancora detto che qui NON si chiede "se interessa"? Si
posta e basta. E poi si prendono su critiche e complimenti... ;-)))
Ps. Puoi tagliare la parte di messaggio a cui rispondi che non serve
alla comprensione del tuo messaggio? In gergo si dice *quotare* e
serve ad evitare che i messaggi diventino chilometrici e
incomprensibili...
