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Titolo: Salsa di McDonald per hamburger

Ho letto su 
www.topsecretrecipes.com
 questa ricetta per replicarsi in casa
la salsa per hamburger della nota catena di fast food. Avrei bisogno di
una mano per trovare gli analoghi italiani degli ingradienti al
supermercato.
La ricetta è reperibile qui:
http://www.topsecretrecipes.com/recipedetail.asp?sessionid=&login=yes&id=65&page=
White vinegar dovrebbe essere l'aceto bianco, e fin qui ci siamo. Ma per il
"sweet pickle relish", che dovrebbe essere una salsa dolce al cetriolo e
il "french dressing", condimento per insalate, cosa devo cercare al
supermercato?


Come dice il personaggino del sito "oh my god", la minuscola è voluta.
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

250 ml maionese
2 cucchiai di vinaigrette alla francese
4 cucchiaini di giardiniera tritata
1 cucchiaio di cipolla tritata molto fine
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale
vinaigrette alla francese:
1 cucchiaino di sale1/2 teaspoon sugar
1/4 cucchiaino di pepe
1 spicchio d'aglio tritato
80 ml di aceto
160 ml olio

 4 cucchiaini di giardiniera tritata
Ma la giardiniera č quel misto di verdure sottaceto per insalate di riso?
Tipo cipolline, carote, cetrioli, peperoni, etc?

 Tipo cipolline, carote, cetrioli, peperoni, etc?
La_giardiniera _č_un_misto_di_verdure_sottaceto.
Il misto per insalate di riso č un'invenzione postnucleare. ;o)
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 Il misto per insalate di riso č un'invenzione postnucleare. ;o)
Comunque stiamo parlando di quella? Cioč devo prendere un pezzo di ciascuna
verdura e tritarli. Anche se probabilmente serviranno solo i cetrioli, ma
si puň sempre provare.

 si può sempre provare.
Dato che si cita giardiniera, sì è il misto di verdure, poi se tu hai una 
preferenza per i cetriolini, ad esempio, nessuno ti vieta di usarli e non 
credo che bigMacD se ne dispiacerà. Prova le varie possibilità, misto, solo 
cipolline, solo cetriolini, ecc. Se proprio questa salsa è un must, alla 
fine troverai la tua versione preferita.
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 160 ml olio
Correggo:
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
etc.....
riguardo alla giardiniera come dice Annarita devi fare tu. Io il big
Mac non lo ho mai mangiato, non so immaginare quali siano le verdure
giuste. Secondo wikipedia "sweet pickle relish" può essere un po' di
tutto, anche le verdure lattofermentate.

 po' di tutto, anche le verdure lattofermentate.
Io sapevo che erano i cetriolini la parte di verdura, o meglio, quelli a
cui fa schifo la salsa e lo chiedono liscio spesso dirigono il loro odio
proprio verso i cetriolini. Ma si puň provare le differenti versioni,
l'importante era individuare la ricetta base del sito.
La giardiniera mista la vedo bene come componente principale di condimento
per gli hot-dog, inquadrata in una salsa.

 per gli hot-dog, inquadrata in una salsa.
ue chieichicsghei da quanto tempo. sei lo stesso che postava su milano e
che fa parte dell'organigramma?
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png

 ha scritto nel messaggio 
news:1183980186.6...@22g2000hsm.googlegroups.com...
Anni fa frequentavo per lavoro un'ottima persona col tuo nome, a 
Castenedolo.
Sei tu?
Ciao.
Sergio. 

 -- 
Vuncione, come stai?
Mettiti a dieta se non vuoi finire di fare il bagno nella vasca di casa.
Rouge e Neo l'ho incontrati la scorsa settimana a Ginevra, a quanto pare la 
Clinica Dietologica sta facendo effetto, sono dimagriti di circa 20kg.
Tanto per cambiare questa sera sono ospite in barca di  amici russi, la cena 
sarà a base di  pesce, crostacei, molluschi e caviale. Lo champagne sarà 
sicuramente Russo, considerando la provenienza armatoriale della barca.
Ciao disgrazia,
a.

 che fa parte dell'organigramma?
Ovviamente. ;)

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Azz 60 chili peso.
Quei due tra poco scoppiano.
Sono messi in carne per bene...
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