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Titolo: Prima Comunione Sara

Lo so lo so mancano due mesi, ma tant'è, io parto d'anticipo. Ok,
Comunione il 24 Maggio alle 11.00. All'una tutti (25) a casa. Preparo
tutto io, quindi assolutamente in anticipo, sabato sera deve essere tutto
pronto, magari solo da scaldare. Mi piace l'idea di verdure, pesce,
magari... boh! Dai, cominciamo a mettere giù qualche idea. Grazie
Lori
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 magari... boh! Dai, cominciamo a mettere giù qualche idea. Grazie
Torte salate come se piovesse: torta di porri e speck, erbazzone,
quiche lorraine, torta ai formaggi e prosciutto... Qualche focaccia
(liscia, con peperoni, con cipolle) o pizza, uno o due casatielli...
Poi, è la comunione della tua bambina? Chiedi anche a lei che cosa le
piacerebbe; dopotutto, è la sua festa. Fai il suo piatto preferito; se
è un secondo, diventerà il piatto forte.
Poi, alcuni classici semplici e velocissimi, ottimi come stuzzichini:
- sedano con caprini e pepe
- tartinette di uova di lompo
- zuccotto di surimi con coroncina di avocado
Metti giù una basia con del parmigiano a scaglie, da dove la gente
possa pescare a volontà, e metti in tavola un paio di ciotole di
gelatina di moscato per accompagnarlo (fa la sua figura e ci vuole un
attimo a prepararla; i miei sono andati avanti per giorni a chiedermi
"come l'hai fatta", giuro!!!). (Ah, prevenire è meglio che curare.
Ricetta della gelatina di moscato: moscato, gelatina. Scaldare,
mescolare, raffreddare.)
Un'altra basia con verdure varie (carote, cardi, peperoni crudi,
zucchine crude, sedano...) e qualche ciotolina per il pinzimonio. Ma
occhio che i bambini la verdura non la mangiano :-) e che preparare la
verdura per il pinzimonio richiede una vita.
Se ci sono bambini oltre a tua figlia, ciotole di noccioline e
patatine sparse qua e là strategicamente. Se non ci sono bambini e tua
figlia è l'unica... cancella tutto, portala fuori al parco e fai un
déjeuner sur l'herbe a base di torte salate e sandwich. This is only
my point of view.
Ciao
Ale

 magari... boh! Dai, cominciamo a mettere giů qualche idea. Grazie
l'anno scorso in 27 siamo stati da velentino, poggio piccolo(bo) delusione
quest'anno siamo in un risto di castel san pietro terme
:)
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On 17 Mar, 08:06, 
lori.NOSPAMru...@fastwebnet.it
 (Lori) wrote:

tu vuoi stare sul dietetico
l'anno scorso alla comunione del grande (e quest'anno in concomitanza
con la tua ho quella del medio ....) il mio menu' a Siena fu il
seguente:
maialino porchettato (20kg) farcito con filetto di maiale piu' grosso
per pareggiare il rapporto tra ciccia e ossa
salumi misti affettati "a vista" e il prosciutto "al coltello"
pecorini di tutte le stagionature e di tutti gli affinamenti
insalata mista e pinzimonio (non li ha cagati nessuno)
crostini di pane con pate' di fegatini toscano
ribollita con crostoni di pane e lasagne al sugo (fatte preparare
dalla locale gastronomia fidata e riscaldate al momento)
davide
PS se vieni a fare un we qui la settimana prima ti faccio preparare
tutto da asporto !!

 Ale


 tutto da asporto !!
Dove sei che ci penso?
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

 --
a Siena (ma i miei primi 40 anni li ho passati a Milano)
davide

 Lori
parmigiana di melanzane, di zucchine, pizza di carne, pasta al forno
rossa e bianca, polpette al sugo o non, frittate di cipolle, zucchine,
porri, patate, insalata di rinforzo, arancini di riso, melanzane a
funghetto, peperoncini verdi fritti con la pummarola, gatň di patate...
tutte cose che imho migliorano se mangiate riposate :)