Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta sfoglia

Ciao a tutti e per prima cosa buona settimana^___^
Ho la mia prima richiesta ufficiale:)))
Poichè a fine mese devo partire per le vacanze, sto esaurendo tutto quello
che ho nel surgelatore.
Tra le varie cose c'è una bella confezione di pasta sfoglia già pronta.
Di solito io ci faccio dei bei fagottini ai funghi e besciamella che però
ora sarebbero troooooppo caldi da mangiare
o___O
Del resto non ho proprio voglia di fare il timballo ricotta e spinaci perchè
richiederebbe più tempo di quello che ho a disposizione.
Avere dunque una ricettina slurpissima, abbastanza veloce e che non richieda
una luuuunga lista della spesa?
Grazie^______________^
--
Emy aka The Queen of the Quote
L'EuroEsperta
§TheCoven§
"Saggio non è chi ostenta conoscenza ma chi sa di non sapere"
http://emyxxx.monrif.net

 Ho la mia prima richiesta ufficiale:)))
Quando fa' caldo a volte io la stendo in una teglia, la bucherello molto per
non farla gonfiare eccessivamente e la cuocio semplicemente in forno.
Quando è fredda la piazzo su un bel piatto da portata.... la ricopro con
bresaola scaglie di parmigiano e rucola fresca.....e la mangio così.
puoi anche mettere un po' di maionese prima.... ma a me piace liscia!
Più semplice di così credo che è difficile da trovare, poi puoi sempre
cambiare gli accostamenti per variare o per andare più incontro al tuo gusto
:-))

 bresaola scaglie di parmigiano e rucola fresca.....e la mangio cosě.
mmh questa sě che č una bella ricetta fresca e veloce!!!!!
Grazie davvero^_____^
Emy/YUMH!

 Buon appetito!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

una luuuunga lista della spesa?
Una noce di burro in padella, ci fai saltare delle mele un po'
"acerbe", le spruzzi con del vino rosso, ci metti un po' di pinoli,
dell'una passa ammollata in un po' di grappa, della cannella
grattugiata, due cucchiai di zucchero di canna e, se ce li hai, un
cucchiaio di semi di papavero e lasci consumare il vino rosso. Apri la
pasta sfoglia, ci adagi il composto, la richiudi come se fosse un
raviolone ripiegando i lembi della pasta. Buchi con una forchetta la
parte superiore della sfoglia. La appoggi su di una teglia imburrata o
su di una teglia con un foglio di carta forno. La fai andare per 20/30
minuti in forno a 180°.
-- 
C U,   | Nidawi  Omaha name meaning "fairy"    | Remove OMAHA from   
Nidawi | Wakanda Sioux name meaning "possesses | my email for a valid
ex Bea |         magical power"                | address. 
       | JABBER: 
mi...@jabber.linux.it
         |

 > listarelle di circa 1,5 cm di larghezza
ehm scusami se sembro un po' sciocca ma non ho capito ^_^;;;;
Taglio la pasta sfoglia stesa in 5 parti uguali su cui stendo la pancetta .
Poi taglio in listarelle e inforno.
Ma queste listarelle non sono chiuse?
Cioč la pancetta rimane sopra e si cuoce cosě?
(a parte l'attorcigliamento)
^_^
Emy/Pardon:-)))

 La fai andare per 20/30 minuti in forno a 180°.
Mmh sembra buona davvero:-)
Grazie
Emy

 puoi anche mettere un po' di maionese prima.... ma a me piace liscia!
Buona idea! Ci proverň....
Sai che puoi fare anche?? Dalle la forma di un piatto...la fai cuocere
adagiata su un piatto che puň andare in forno.
L'ho visto fare con pasta da pizza in cui poi veniva servita l'insalata... e
ti mangi insalata e piatto! =)
Manu

 Manu
come una taco salad ma fatta con la sfoglia..interessante, grazie,
proverņ...:-))))

 Cioč la pancetta rimane sopra e si cuoce cosě?
orpo.. vediamo se riesco a confonderti del tutto le ideee.. allora tu hai
questo "pacchetto" di sfoglie sovrapposte, che tagli a liste, poi le giti
attorcigliando in modo che le varie sfoglie ,pancetta siano verticali
rispetto alla teglia, questo fa sě che cuocendo si aprano a ventaglio...
beh insomma in caso.. io son qui :-)


 beh insomma in caso.. io son qui :-)
grazie dell'enorme pazienza che hai:))))
Emy/A questo punto DEVO provarla visto il tempo che hai perso a
spiegarmela:)*

 spiegarmela:)*
Si ma poi non maledirmi se non riescono :-))))
Mi sa che la prima volta che li faccio fotografo e spedisco a San Gennarino
:-))


 Tra le varie cose c'è una bella confezione di pasta sfoglia già pronta
avevo postato un po' di tempo fa, a proposito di zucchini, la ricetta di
una torta salata con zucchine, cipollotti , riso e pasta sfoglia,
surgelata e' la morte sua ;-PPPP
se non la trovi, fischia che la riposto
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 Mi sa che la prima volta che li faccio fotografo e spedisco a San
Gennarino
questa sì che è una bella idea^____^
Emy

 surgelata e' la morte sua ;-PPPP
dovrebbe essere questa :)
http://groups.google.com/groups?q=zucchine+pasta+sfoglia+group:it.hobby.cuci
na+author:sarah&hl=en&lr=&ie=UTF-8&selm=1fenkqx.p468nxovkmljN%25sarahbonuomo
%
40libero.it
&rnum=1
Grazie^____^
Emy

 insomma le cuocio "in piedi"?:)
Allora gli = rappresentano la pasta sfoglia, i + il ripieno:
====================
++++++++++++++++++++
====================
++++++++++++++++++++
====================
++++++++++++++++++++
====================
++++++++++++++++++++
====================
In pratica hai un cubone di pasta soglia guarnita. Lo tagli in 
più strisce verticalmente. Adesso bhai delle fette alte ma 
sottili. Se le sdrai su un fianco, hai delle fette "a strati 
verticali" larghe e piatte che somigliao alla sezione verticale 
schematizzata sopra. Se a queste fette stringi un'estremità:
==================== \
++++++++++++++++++++ | 
==================== |
++++++++++++++++++++ |
==================== | stringi qui
++++++++++++++++++++ |
==================== |
++++++++++++++++++++ |
==================== /
Ottieni dei ventagli.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 sino all'ultimo stratopo
Hemmm... Geronimo Stilton colpisce ancora? (Chi ha bimbi in età 
scolare capirà.)


 wrote in message
news:Xns92458CD8657...@127.0.0.1...
[cut]> Ottieni dei ventagli.
una sola parola...sei grandiosa^_________^
Emy/Mi piacevano gli schemini, sono adatti a me:))))

 Grazie^____^
grazie a te per averla ritrovata e avermi risparmiato la ricerca ;-)
e' veloce, e gustosa!
buon spazzolamento di freezer... e soprattutto, buona vacanza



colpisce, colpisce piu' che mai.
-- 
ciao
massimo

 buon spazzolamento di freezer... e soprattutto, buona vacanza
grazie ma ahimč mi mancano ancora 3 settimane di luuuunga agonia in ufficio
;))))
Emy

 una sola parola...sei grandiosa^_________^
WOW!
Alice / sono i libro dell'Egea che mi rovianano e mi insegnano a 
fare gli schemini!


 colpisce, colpisce piu' che mai.
È che è un bel tipo... Hemm... Topo!
Alice / l'odiosa Piemme!!!


 Allora gli = rappresentano la pasta sfoglia, i + il ripieno:
Sei unica... :-)))
Adesso lo posso ammettere: io non avevo ancora mica capito bene, ma col tuo
disegnino forse ce la faccio anch'io... grazie!!!
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)

 disegnino forse ce la faccio anch'io... grazie!!!
Ah-Ah allora non sono l'unica;))
Mi stavo facendo piccina piccina perchè mi sentivo troppo tontola:))))
Emy/Grazie ad Alice e Bruna per la pazienza infinita:))))

 fare gli schemini!
beh ma il risultato mi sembra davvero utile per aiutare quelle come me che
hanno *bisogno* di schemini^_^;;;;;
Emy

 Sei unica... :-)))
E meno male per voi!!!
Alix


-- 
devo aver allentato la vigilanza, pensa che non me n'ero accorto!
-- 
ciao
massimo

 Allora gli = rappresentano la pasta sfoglia, i + il ripieno:
Cut
UN GENIO!!! Questa donna è un genio! :-)


 Ottieni dei ventagli.
wow brava!

 UN GENIO!!! Questa donna   un genio! :-)
Ok, da oggi in poi i farò pagare 5 euro per ogni intervento 
(sempre Pegognaga).


 accorto! 
Capita. A proposito, sempre della vituperata ho trovato un 
libretto carino per creature dell'età del tuo e fan di Stilton: 
si chiama "Monty. Le avventure di un topino a New York". Niente 
di soprannaturalmente bello, ma un clasico libro con il topino 
che vive avventure assortite a contatto con gli umani e si 
innamora di una bella topina (Giovanni, niente battute è_é!!!).
Alice / se invece vuoi fargli leggere un libro bello ma bello, 
del Messaggero Padova cerca "Vado e non torno" di Roberta 
Grazzani: delizioso e molto ben scritto, da bambini senza essere 
bambineggiante.


 Mi sa che la prima volta che li faccio fotografo e spedisco a San
Gennarino
Non so di cosa tu stia parlando (sono in Terronia e, tanto per
cambiare,  le  sfighe incombono :-(((  ) ma qualunque cosa sia,
fotografarla e spedirla e cosa buona e giusta! :-)))
teresa


Ma pensa te quante se ne imparano! Questa e' semplicemente fantastica!
Grazie :-)

bambineggiante.
grazie, lo cerco.
-- 
ciao
massimo

 Feltrinelli, o da libreria del convegno.
Piemme è ovunque. Per forza, con quello che paga i suoi 
fornitori è ovvio che abbiano una paccata di soldi da spendere 
in distribuzione!
Alice / ex fornitrice Piemme


 cambiare,  le  sfighe incombono :-(((
Ahia... Auguri!!


Tra le varie cose c'è una bella confezione di pasta sfoglia già pronta.
siamo nelle medesime condizioni :)
dunque io suggerirei il burek, torta di formaggio  russa, o meglio
georgiana. credo di aver perfezionato la ricetta, finalmente, trovando
il giusto mix di formaggi.
prendi una confezione di feta, o comunque un trancio da circa 200g. lo
triti con un coltello sul tagliere.
prendi un uguale volume di formaggio silano (quello calabrese, dalla
forma tronco-conica e le classiche cordicelle attorno) e lo tagli a
tocchettini piccoli
disponi su un primo strato di sfoglia scongelata, copri con un'altro
strato e sopra -se ce li hai- ci metti qualche seme di coriandolo
(pochi per carità sono aromaticissimi)
in forno a 170 per un po', non dovrebbe cuocere a temp. troppo alta
perche' se no si sfoglia, e invece la pasta dovrebbe rimanere
abbastanza unita.
a noi piace tiepido, anche adesso che fa caldo :)
alternativa: ho scoperto delle scamorze pugliesi conservate in acqua,
un sapore delizioso, molto molto buone: puoi fare uno strato di
prosciutto cotto e sopra la scamorza tagliata fine, chiudi come per la
ricetta precedente (niet coriandolo) e inforni
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

Allora gli = rappresentano la pasta sfoglia, i + il ripieno:
cut
Eheheh,
Caspita, ma uno non puo' allontanarsi con calma dal ng che quando
torna ritrova Alice in versione buona???
;)
Suuusaaaaaannnnnn
ciaoo,
marinella

eddai, faccene una pesante!
Non posso, mi sono esaurito nel weekend. Ad un pranzo di matrimonio ci
e' stata servita della "passerina  del frusinate" (un vino imbevibile)
insieme al pesce :-)
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino\

UN GENIO!!! Questa donna è un genio! :-)
Confessa che non avevi capito nemmeno tu come li facevi :-)


 quando torna ritrova Alice in versione buona???
Carissima, sono buona con le brave persone, io ^_=
Alice


torna ritrova Alice in versione buona???
senta lei..... la sua bellissima maglietta guinness č giunta nelle mie
mani ^__^
lei ha vinto qualche barattolo di marmellata, seguiranno indicazioni
per un incontro mangereccio nella mia magione ^___^


per un incontro mangereccio nella mia magione ^___^
Beh, per la serie "meglio tardi che mai" eheheh
E si' che siamo tutte e due nella Stessa citta', o comunque nella
provincia della stessa citta'!!!
Gireranno per noi una puntata di twilight zone :)
ciaoo,
marinella

Alice
marinella

mani ^__^
E pensa che la sciagurata l'ha messa nelle mie mani dicendo: "Tienila
tu, cosě SICURAMENTE glie la dai presto".
Beata ingenuitŕ! ;-))
Claudia

 Confessa che non avevi capito nemmeno tu come li facevi :-)
Chi fa la spia.... :-)))))))))))


 (sempre Pegognaga).
Beh mo non allargarti troppo :-)


Beata ingenuità! ;-))
VA BE', tutto è bene quel che finisce bene :)
(mi sta a pennello ^__^)


una luuuunga lista della spesa?
Dunque, probabilmente ti sarai comprata altre confezioni di pasta
sfoglia per fare tutte le ricette che ti hanno passato, e quindi nel
caso che te ne avanza una, prova a tagliarla a pezzetti, a riempirli
dell'ingrediente saporito che preferisci, a fare dei fagottini e a
metterli in forno per 15 minuti a 200 gradi (poco estivo, lo so...).
Sono ottimi da freddi. Io ci metto salsiccia,
mozzarella-acciughe-pomodoro, wurstel e senape (lo so, faccio schifo
ma mi piacciono cosi'...), capperi-acciughe-tonno. Insomma puoi
sbizzarti come piu' ti pare con lo scovazzume che trovi in frigo prima
di partire per le vacanze, e portarti un bel sacchetto di salatini da
mangiare nel viaggio :-)
JoE