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Titolo: Prosciutto - info

Qualcuno conosce una marca di prosciutti o insaccati che usa maiale non di provenienza Francia?
Perche' ho seguito un documentario dove si dice che quasi tutto o gran parte del maiale per questi
viene da li e visto cio' che si vedeva non sto piu' comperando quasi niente di cio ormai da diversi
mesi, le ditte che ho contattato io dicono che vengono in gran parte da li, erano 3/4 tra cui
Rovagnati, Vismara, Citterio.. e' importante, grazie.
 
 

Anzi dopo aver visto alcuni video YouTube sugli allevamenti italiani direi, qualcuno conosce
prodotti non frutto di sfruttamenti assurdi?
 
 


Ti comperi un maialino, lo allevi, lo macelli e ti fai i prosciutti.
Solo in questo modo puoi avere la certezza di ciò che mangerai.
 
P.S. - Enormi quantità di cosce arrivano anche dal Belgio, Olanda, Polonia, 
Ungheria, Germania, ecc. ecc.
          Il perchè lo capisci da solo, vero?
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

           Il perchè lo capisci da solo, vero?
 
No. Ci deve essere un perche'?
 
 


1°  perchè costano meno
2° perchè costano meno
3° perchè costano meno
 
ecc. ecc. ecc.
 
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

Qualunque salume DOP, per definizione, utilizza solo maiali italiani.
   Si chiama "suino pesante italiano".
 
Paolo
 

3° perchè costano meno
 
Perché noi li nutriamo con rifiuti "speciali"!
http://www.ilsecoloxix.it/p/italia/2012/07/19/APlT0zyC-prosciutto_truffa_del.shtml
 
cicero®
--

   Si chiama "suino pesante italiano".
 
Magari fosse così semplice
http://www.coldiretti.it/News/Pagine/574---19-Luglio-2012.aspx
 
Forse all'estero mangiano rifiuti "normali" :-/
cicero®
--


il suino pesante italiano ha la filiera certificata. mangimi compresi
l'articolo parla di un altro problema
 
Paolo
 

 Perché noi li nutriamo con rifiuti "speciali"!
 
Poi ci si meraviglia che non sa di niente..
 
 

Perche' in questo sito non si dice quello?
http://www.prosciuttodiparma.com/it_IT/prosciutto/dop
 
nemmeno nelle altre pagine.
 
 

Chissa' perche' in televisione in quei programmi domenicali tipo Melaverde etc. fanno vedere
per lo piu', quelle poche volte che capita, allevamenti dove i maiali scorazzano nei fienili belli
"Pascia'", ma poi penso che dei prosciutti in vendita al supermarket ben pochi vengono da li ma
da quei luoghi dove sopravvivono in gabbie tipo scatola di sgombro.
 
 


 
Qualche dubbio viene, non hai torto.
 
Per la precisione: sono clasificati "speciali" gli sfalci verdi dei 
giardini, da mandare al compostaggio...
 
Paolo
 


Se ti preoccupi così tanto del benessere dei maiali mi sfugge perché 
vorresti comunque mangiarli.
Se hanno vissuto più decorosamente li ammazzerai con meno sensi di colpa?


No, non credo sia questa la preoccupazione di Dav.P, quanto piuttosto di 
mangiare un prosciutto assolutamente "sano".
Forse, e ripeto forse, il Pata Negra spagnolo si avvicina abbastanza a 
quello che lui vorrebbe.
 
Ciao
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Art
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 mangiare un prosciutto assolutamente "sano".
 
sbagli, la mia preoccupazione e' per gli animali, non dico che debbano vivere in
diecimila ettari per allevamento ma neanche incastrati nella lamiera, ma li hai visti
i filmati? Soffrono dal primo all'ultimo minuto. Poi se per voi e' lo stesso passate
a un'altro post di ricette...
 
 

 provenienza Francia?
 
 
ach
maledetti mangiarane!
 
:-P
 
-- 
%DCL-F-RUIDIOT?
(IV3AIE) 
 
 

 poi non mi piace uccidere animali.
 
Lo ucciderà il contadino, e se non lo vorrà fare nemmeno lui, ti compri
per tempo anche due o tre Rottweiler e gli ordini di sbranarlo (a loro
lascerai le viscere, mentre tu ti prenderai le cosce, cercando di farlo
con accortezza in modo da non fare a tua volta la fine del maiale).
 
Certo che ti verrà a costare un po' caro quel prosciutto...
 
Bye,
 
   *GB*

 che gli prescriverai. Ovviamente dovrai pagare il contadino per questo.
 
E che garanzie ha che il contadino non si intaschi la grana e nutra il 
porcello con rifiuti tossico-nocivi?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 porcello con rifiuti tossico-nocivi?
 
Basta che paghi anche te per far fare periodici esami del sangue
al maialino. L'ho detto che quel prosciutto verrebbe ad essere
un po' troppo salato.
 
Bye,
 
   *GB*

Scriveva Albus Dumbledore mercoledì, 02/04/2014:

Dalle mie parti, un contadino "normale" non sa neanche dove andarli a 
trovare i rifiuti tossici-nocivi!
 
Certo che se poi volete trovare prosciutti artigianali al 
supermercato...
 
-- 
Enociccio
 
 

 supermercato...
 
Quoto!!
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 po' troppo salati.
 
c'è da smaltire un prosciutto artigianale fatto dal contadino ma un
po' troppo salato?
 
W W W i prosciutti dell'Italia Centrale, tutti bboni
-- 
UN CADAVERE NEL PIATTO!                            -- Elena,   in IFQ


Ci sono maiali che mangiano esseri umani. Francamente è uno di quegli 
animali per i quali non riesco a provare nessuna empatia.