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Titolo: scadenza cibi in scatola

salve a tutti!
quest'inverno un'amica mi porta delle lattine di trippa: sono 850g. di
trippa già pronta, pure buona, che mi dice essere quella che in genere
servono i ristoranti...
ebbene, la data di scadenza è il FEBBRAIO 2007!!!
tre anni buoni di durata? tra l'altro negli ingredienti non sono segnati
conservanti o altre schifezze (tranne l'olio di girasole).
ho letto che le scadenze possono variare tra i 18 e i 48 mesi; ma ci sono
scadenze
differenti per le confezioni industriali e quelle per la vendita al
dettaglio?
ciao
-- 
arion

 dettaglio?
Bel problema...
A me è rimasta una scatoletta di salmone comprato al LIDL: non oso aprirla
perché
1) non ricordo assolutamente da quanto tempo è in dispensa
2) non c'è uno straccio di data di scadenza!!!!
A questo punto dovrebbe valere il celebre "metodo della nonna": tieni la
scatola finché ti va e quando la apri annusi bene, passi su fonte di calore,
esamini agli ultravioletti e poi, come me che sono una pera cotta, scopri
che le uova da cortile durano anche sei mesi!
ciao
LN
-- 
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 (news&webradio)

 tracimare :-)
Non solo le conserva ma le propina agli amici insistendo che la scadenza è
solo una formalità...
Silvana/ma Claudio che fine ha fatto? :oD

piccola storia personale....
Premessa: sono maniacale per quanto riguarda le
scadenze. La putrefazione e l'irrancidimento mi atterriscono.
Sono quel bastardo che al supermercato
scava nella montagna di un prodotto per cercare la confezione
con la scadenza piu' lontana (di solito nascosta in fondo).
Lascio pero' in ordine. In ogni caso non mi fido comunque mai delle
scadenze indicate e consumo tutto molto ma molto prima.
Il Fatto:
ho comprato al banco frigo del supermercato un pesto in barattolino
di vetro meno peggio degli altri (forse bio,
non ricordo il nome, comunque almeno
aveva l'olio d'oliva e i pinoli....) l'avevo gia'
provato e poteva anche andare.
Mancavano alcuni mesi alla scadenza. L'ho messo
in frigo e me lo sono dimenticato.
Un giorno si ferma a pranzo un compagno di scuola
dei miei figli e tanto per cambiare dal solito ragu' fatto
in casa che il maggiore mangerebbe quotidianamente,
decido di rifilargli il pesto mercenario,
visto che mi ricordavo che mancava circa un mese
alla scadenza (e quindi andava consumato immediatamente....).
Lo cerco (sono disordinatissimo) nel frigo,
lo tiro fuori (ricontrollo la scadenza stampata, tanto
per sicurezza), lo apro e vedo una leggera patina in cima,
una patina che lasciato alle mie fantasie avrei chiamato muffa.
Fosse stato per me avrei buttato tutto, ma pensavo di
rifilarlo ai bambini quindi tolgo con un cucchiaino
la leggera patina e lo uso. Si lo so, sono cinico.
Lo assaggio per correttezza e martirio.
Non mi sembra granche' buono, ma potrei essere prevenuto.
Aggiungo parmigiano per coprire un po' il sapore. Lo mangiano.
Ne mangio un po' anche io (la fame....).
Il giorno dopo vado in frigo a cercare qualcosa e mi
salta fuori un barattolino di pesto.
Penso di avere le traveggole.
Guardo la scandenza, ricordo mese e giorno: e' proprio quello che ho 
fatto ieri.
Poi una illuminazione. Un anno prima avevo comprato lo stesso
pesto e poi non lo avevo mai usato. Guardo meglio la data di scadenza.
L'anno e' quello in corso. Realizzo: ho usato un pesto
scaduto da 11 mesi. Sfido che non era buono.
Nessuno di noi ha avuto problemi,
ma per me e' stato un duro colpo alla psiche....
ciao,
g.

 scadenze. La putrefazione e l'irrancidimento mi atterriscono.
Anch'io sono atterrito: il pensiero di aprire una scatoletta scaduta da 
un giorno o due e vedere i vermi che si contorcono e schizzano ovunque, 
oltre al puzzo di cadavere putrefatto, non mi lascia dormire la notte!
Una casa in cui mi era successo l'ho fatta ristrutturare per cancellarne 
ogni traccia, altrimenti impossibile da eliminare.
Bisogna stare veramente attenti. Il latte poi è terribile: già pochi 
minuti dopo la scadenza rende impotenti e porta in breve tempo alla 
cecità, alla pazzia e alla morte, come è successo ad un mio amico 
(riposi in pace).
l

 oltre al puzzo di cadavere putrefatto, non mi lascia dormire la notte!
temo tu non abbia colto il tono vagamente scherzoso iperbolico del
mio messaggio. Comunque rettifico/confermo:
la putrefazione non mi atterisce, ma cerco di mangiare cose
meno vecchie possibile e nel frigo non lascio scolare il
pettodipollocrudo sull'insalatalavata.
ciao,
g.

Perché non fanno una legge che obblighi a mettere anche la data di
produzione? Senza questa, il TMC è poco significativo...
-- 
Massimiliano Crippa
Nipponico.com - Wa-sabi.com

 produzione? Senza questa, il TMC è poco significativo...
veramente e' stampigliata su tutte le scatole...
Paolo

con la scadenza piu' lontana (di solito nascosta in fondo).
Mi sono spesso chiesto quanto costi gestire gli scaffali con il metodo
FIFO, visto che sono sempre schiena contro schiena... Le luci accese
la notte evidentemente servono ad illuminare i minatori dopo l'ora di
chiusura :-) 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 pettodipollocrudo sull'insalatalavata.
guarda che non scherzo: un mio amico č veramente morto dopo aver bevuto 
del latte scaduto da pochi minuti.
l

> veramente e' stampigliata su tutte le scatole...
Tutte le scatole di cosa? Non su tutti i prodotti...


 ciao,
ROTFL!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
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