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Titolo: Questionario su Alimentazione

Gentile navigatore,
siamo un gruppo di studenti che sta realizzando un caso di studio sul
formaggio fuso a fette tipo sottilette.
Le saremmo grati se volesse rispondere ad alcune brevi domande,  in prima
persona ed eventualmente per la signora che si occupa degli acquisti
alimentari.
1) Verso quale estremo (dolce-piccante) ritiene opportuno modificare il
sapore delle fette? Porre una "x" come nell'esempio sottostante.
Esempio: A  _  x  _  _  _  B
          Dolce  _  _  _  _  _  Piccante
2) Nell'ipotesi della creazione di nuovi gusti, quali tra i seguenti
preferirebbe? Porre al massimo due "x":
- senape
- erbe (basilico / aromatiche)
- peperoncino
- cipolle
- olive
- salmone
- pomodoro
- gorgonzola
3) Ritiene che l'attuale forma quadrata sia la migliore? Scrivere si/no.
4) Fra le seguenti nuove forme, se poste sul mercato, quali potrebbero
invogliarla all'acquisto (perchè utili e pratiche)? Porre al massimo due
"x":
- rettangolare
- rotonda
- triangolare
- rotolo
- dadini
- liquide in tubetto
Ringraziandola per la sua collaborazione fino a questo punto, la preghiamo
di fornirci questi ultimi anonimi dati sintetici:
Sesso:
Età:
Luogo (Nord, Centro, Sud, Isole):
Professione:
Persone che compongono la famiglia:
Cordiali saluti,
studenti Università Cattolica di Milano, Facoltà di Economia.

studenti Università Cattolica di Milano, Facoltà di Economia.
Albodoro perplesso

 alimentari.
Un'unica domanda invece di tante risposte: 
Perche' usare le sottilette quando la fontina costa uguale ed e' mooooolto
piu' buona e sana? Si', persino dentro ai toast.
O=:-)
marco

piu' buona e sana? Si', persino dentro ai toast.
D'accordo nella sostanza, meno sul dettaglio.
La fontina *valdostana* non mi pare che costi meno delle sottilette,
almeno qui da noi e' uno dei formaggi piu' cari (viaggia spesso oltre
le 25 Klire/Kg). Non cosi' da voi?
Io direi che si puo' usare per gli stessi usi delle sottilette
l'emmenthal svizzero (qui sta tra le 15 e le 20 Klire/Kg), ed e'
buonissimo da mangiare anche cosi' com'e', al contrario delle suddette
sottilette.
Che dici/dite?
Albodoro

comprate, ma secondo me mica tanto meno, anzi...
Ma lo sai che alla fine della scrittura del precedente messaggio mi e'
venuto lo stesso dubbio ... pero' mi sono detto che si', io non lo so
quanto costano, ma MI AUGURO che costino meno di un ottimo sostitutivo
quindi meno di 15-16 K, altrimenti rinuncio al passaporto ...
Qualcuno ci illumini sul costo delle sottilette (oggi ci guardo pure
io, comunque), giurando pero' di non farne uso! .... ;-)
Ciao
P.S. Ma un salutino senza impegno la piccola lo permette? Intendo
senza necessita' di pasti, solo per salutarvi e conoscervi nel vostro
ambiente naturale (!?!?!)....
Albodoro

 le 25 Klire/Kg). Non cosi' da voi?
Qui al Nord si va sulle 20/22K. 
Ma scusate, secondo voi quanto costano le sottilette? Io non le ho mai
comprate, ma secondo me mica tanto meno, anzi...
O=:-)
marco

 ambiente naturale (!?!?!)....
Arriva il n. di tel. via e-mail.
O=:-)
marco

Fontina valdostana: 21.800
Vera fontina valdostana marchiata :   17.000 al Kg. se comprata a forme
15.000 al Kg.
Vera fontina valdostana non marchiata :   14.000/15.000 al Kg.
( ops formaggio valdostano simil fontina ma senza il marchio )
Parola di "Valdostano".
                        Angelo
N.b.: Avete mai provato un bel paninazzo caldo con salame crudo e
fontina!!!!
end

No comment (ma voi del gruppo usate regolarmente sottilette?).
Si', ma il tavolo continua a traballare ugualmente.
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)

piu' buona e sana? Si', persino dentro ai toast.
Ma perche' la fontina non e' al gusto di olive e -soprattutto- non e'
a forma di romboide trapezoidato isoscele, che e' *ttanto
subbliminale*...
Ciao,
Antonio, markettaro dilettante e triste per un mestiere ormai
sputtanato dai markettari professionisti


piu' buona e sana? Si', persino dentro ai toast.
In ben 7 anni di vita e spesa di coppia, MAI comprammo una confezione di
quei quadratini di formaggio di plastica. Neanche quando ce ne andiamo
per i monti con i nostri zaini sulle spalle: tagliare una fetta di
formaggio VERO è tutta un'altra cosa........
E dentro ai "toastini" la fontina, o altri formaggi, ci stanno benissimo
e soprattutto non hanno quell'aria triste che hanno "le mattonelle"!
cheese :-))
Ross e Max
P.S.:anche il gorgonzola è buono nel toast! 
Max

Parola di "Valdostano".
Si', ma questo succede li', sul luogo di produzione, o no?
C'e' qualcuno tra voi che paga questi prezzi per la fontina
valdostana?
Purtroppo non credo....
Albodoro

formaggio fuso a fette tipo sottilette.
nooo, maddai, che e', no scherzo?
nun ce credo manco se lo vedo!
:-)))))

 Gentile navigatore,
ecc..
Questi qui saranno sicuramente in buona fede e pieni di buone intenzioni, ma
c'e' qualcuno che gli dice che hanno "cannato" NG?
Il pediatra dei miei pargoli, che non e' un rompiballe, la sola cosa che mi ha
raccomandato e' di non usare i "formaggi fusi", senza sapere che mai mi sarei
sognata di farlo.
Boh!
Tummi

 - liquide in tubetto
Anche liquide? Gia` mi sento male.
Beh, come avrete capito io non uso sottilette, ma affetto la fontina o
l'emmental: l'idea di mangiare sottilette alle croste fuse non mi va.
P.S. Non so esattamente come vengono fabbricati i formaggi fusi e non ho
bisogno di saperlo. Perche' ricordo che, quand'ero bambino, mio nonno, dopo
aver visitato lo stabilimento di una nota ditta di formaggi e aver visto la
fabbricazione (parola appropriata) di un famosissimo formaggino fuso, diede
l'ordine perentorio che mai in casa sua sarebbe dovuto entrare qualcosa di
simile. E lui se ne intendeva: aveva un caseificio e produceva formaggi veri.
P.P.S. Proposta: non potreste visitare voi una fabbrica di sottilette e
poi magari farci sapere?
Gian Carlo
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intendi quella doc o quella tagliata a macchina i ?
lauracurti
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