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Titolo: un brutto libro curioso

ciao,
non ho ancora fatto la torta cioccolatino, però sto leggendo
"dolce come il cioccolato", un libro scritto male che racconta una storia
interessante e piena di ricette messicane curiose (magari l'avesse scritto
amado...)
qualcuno ne sa niente di quaglie con i petali di rosa?
estrellita
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Inviato via 
http://usenet.iol.it

 
Io no, sorry.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

Perche' e' scritto male?
perché è un
feuilleton, inquina una trama intrigante 
e divertente con delle trovate
molto armony, 
dice anche quando dovrebbe lasciare un po' di spazio
all'immaginazione di chi legge e 
infila storie d'amore in ogni riga. 
è
scritto molto ingenuamente, 
mi ricorda un po' il candido, 
ma senza un
tredicesimo della consapevolezza 
di voltaire. 
è smodato nell'uso dei
punti esclamativi 
e la cosa mi infastidisce.


 
Grazie Estrellita, adesso ho capito perche' nel film la figura del
grande amore della protagonista e' cosi' scialba e insipida. Davvero non
ho capito come ci si possa innamorare cosi' follemente di un tipo del
genere, la sola avvenenza non basta per giustificare una cosi' grande
passione. Troppo squilibrio tra i personaggi, davvero. 


 estrellita
Quaglie no, ma io ho preparato questo:
Petto di faraona ai petali di rosa
Mi servono:
I petali di 12 rose rosse, turgide e profumate; 5 cucchiai di farina di
castagne; due cucchiai abbondanti di burro; due cucchiaini di maizena; un
cucchiaio di semi di anice; tre cucchiai di marsala secco di qualità;  due
cucchiai di miele d'acacia; 3 spicchi d'aglio; 3 petti di faraona.
Eseguo:
Stacco delicatamente i petali di rosa dai loro boccioli, come consiglia la
Esquivel, nel libro "Dolce come il Cioccolato", dal quale ho tratto
ispirazione per questa ricetta, portandola ad una esecuzione più consona al
gusto dei nostri giorni. Li schiaccio con un pestello assieme ai semi di
anice, lavorando lentamente ma con decisione. Quando ho ottenuto una
poltiglia, unisco un cucchiaio di marsala secco.
Ora trito finemente l'aglio, lo unisco al burro, faccio insaporire, ma non
dorare, unisco la poltiglia di rose, il miele, la farina di castagne, la
maizena, 200 grammi di brodo leggerissimo e poco aromatico, i restanti due
cucchiai di marsala; naturalmente lavoro per non fare grumi, cuocio per
alcuni minuti onde ottenere una salsa fluida ma spessa. se dovessero esserci
troppi grumi, la passo in un passino fine.
Divido in due i petti di faraona, elimino l'osso centrale, li faccio dorare
in poco burro, da ambo i lati, li condisco con sale e pepe bianco appena
macinato.
Ora unisco ai petti metà della salsa, cuocio ancora per 10 minuti, unendo
del brodo se la salsa si stringe troppo.
Mi accingo a servire: la rimanente salsa la divido in 6 piatti, molto caldi,
sopra vi adagio i petti di faraona che ho scaloppato a ventaglio, quindi un
filo d'olio buono.
RoDante da Fano
www.rodante.it

passione. Troppo squilibrio tra i
personaggi, davvero.
è quello che mi domando anche io: la
protagonista cresce relegata nella cucina di una ricca fattoria con la
cuoca che le fa da madre nel messico dei primi anni del secolo. squarta
polli, si brucia le mani con l'acqua bollente, sbriga tanti lavori pesanti
che dovrebbe avere il fisico di un terzino e invece è strafica, in più è
intelligente come isabel alliende (e già questo non quadra, ma ammettiamo
che sia geniale) e si innamora di un microcefalo inseminatore che sposa sua
sorella. non quadra, no. 


Sigh, sigh, perche' infierite? A me "como agua para chocolate" e` piaciuto
molto. Il tono del libro e` onirico, e tutte le cose (stragiuste) che avete
detto non fanno altro che aumentare l'effetto. Un lungo sogno, con ricette
vere e false, come quando stai sognando e _in_parte_ sai che stai sognando
perche` alcune cose sono assurde --- la goccia di sangue nelle quaglie, la
lacrima nel dolce, la cucina allagata dalle acque del parto... 
come nei sogni, le sensazioni e i sentimenti, brutti o buoni, vincono sempre
sulla logica. Un libro che e` un lungo dormiveglia con i sogni di una
domenica mattina. 
              Romano/che comunque, de gustibus... pero dovevo spezzare
                     una lancia per la Esquivel.               
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

molto. Il tono del libro è
onirico.
cut
davvero non ti viene il sospetto che certe cadute
verticali siano solo scivoloni e non effetti ricercati?  
e infatti si
salva per quegli effetti onirici, tipici di certa  letteratura
sudamericana. la storia mi piace, e quella cosa delle lacrime nella glassa
è bellissima :)
se l'avesse scritto amado sarebbe stato un vero capolavoro
forse in lingua originale è meglio...


 detto non fanno altro che aumentare l'effetto
Quello che tu scrivi sul libro, io lo penso del film. E' uno dei rarissimi
casi in cui la trasposizione cinematografica mi e' piaciuta molto di piu'
del romanzo da cui era tratta. Lo vidi senza saperne nulla e mi incanto' sin
dalla prima scena (quella del pianto, delle lacrime e del sale destinato poi
al consumo della famiglia nei tanti anni a venire).
Il libro, invece, letto DOPO il film mi annoio' a morte dandomi
l'impressione di un tentativo di brutta copia di quella che resta la
migliore letteratura sudamericana (da Amado a Marquez, passando - ma non
sempre, solo qualche volta - per la Allende).
Lancia spezzata, quindi, per Arau ma *sulla* Esquivel. ;-)

Petto di faraona ai petali di rosa
posso metterlo sul sito dei single
come ricetta afrodisiaca? oppure, se lo metti sul tuo, faccio il link :)
un'altra domandina: non si potrebbe trasformare, 
solo un pochino, e usare
al posto della faraona, poverina
... il seitan?


 non quadra, no.
Molto da autore *sudamericano* : le cose che non rientrano nella logica sono
sempre un bel po'.
N.B. : a me il libro non e' dispiaciuto, non un capolavoro ma cmq passabile,
anche se preferisco leggere roba piu' *verosimile*.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing)

Lancia spezzata, quindi, per Arau ma
*sulla* Esquivel. ;-)
la esquivel è la moglie di arau :)
hai
distrutto una famiglia


 distrutto una famiglia
Lo sapevo, lo savevo... ;-))

culinario.
ti sbagli: si dice che sia bellissima,
con i lineamenti delicati e un bel corpo. c'è praticamente un capitolo
sulle sue minne :) 
e poi è una che riflette, che ha il senso di cosa è
importante nella vita, che se ne infischia della buona società e delle
regole imposte da altri. detesta il bigottismo, è andata a scuola, è in
grado di apprezzare i discorsi scientifici del suo amico medico... direi
che è piuttosto anomalo per una di quell'epoca cresciuta con i polli, non
trovi?
ma le hai provate le ricette?


 ma le hai provate le ricette?
forse una, ma non ricordo quale (ehm...).
Molte mi erano sembrate *impossibili* e comunque molto ardue da ripetere se
non con tutta una serie di adattamenti che le avrebbero snaturate.
Ricordo di aver letto il libro dopo averne sentito proprio qui su IHC e di
non averlo trovato proprio una schifezza, ma nemmeno uno di quelli che ti
restano impressi.
Continuo a preferire Camilleri e Lucarelli, anche se dai libri di
quest'ultimo e' meglio non prendere troppi spunti culinari...



io faccio regolarmente i peperoni alla crema di noci, l'ultimaricetta, che ho
anche postato qui.
e' fantastica.
-- 
ciao
massimo
usare paroņe straniere non fa bon ton
u. eco

e' fantastica.
allora
mi lancio anch'io! 
