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Titolo: compleanno...imola...san domenico

lo so che e ne siete scordati che era il mio compleanno....ma vi
voglio bene lo stesso....
dicevo ...(in realta' non dicevo ancora nulla...ma si usa...)sono
andata al famoso San Domenico di Imola...
Il locale e' ovviamente molto elegante e il profilarsi dei camerieri
schierati dato che alle 8.30 eraami i primi, intimidisce un
po'....abbiamo preso la cena della coppia...menu' gia' preparato da
loro e per i loro standard piuttosto economica (110 a testa)
...diciamo che una volta si fa ...piu' per dire ci sono stato che
altro...veniamo a noi...a parte delle tartellette microscopiche ma
molto carine...(troppo piccole per sentirne il sapore...giusto quelle
al salmone..mi sembravano ottime ) diciamo delle dimensioni della
falange del mignolo...finemente decorate...una bel edere,
indubbiamente, poi un rifreddo con cubetti di gelatina al porto...non
male...una fettina di branzino su letto di zucchine con olive e...mah
qualche altra cosa...questo davvero buono...il primo ovimanete
minuscolo ma sublime, un timballo di tagliolini avvolti in una foglia
cotta di non so cosa, ai porcini e gamberi...i gamebri aveano una
salsa rosata, io che odio l'abbinamento porcini- pomodoro li ho
trovati comunque esageratamente buoni..sono un po' caduti sul
secondo...delle fettine di...sembrava un arrostino al sangue con
finocchi e barbabietole...a cubbetti e qualche lamella di tartufo..i
tre sapori (vabbe' il tertufo era bianco ma non sapea di nullla...del
resto cena economica...) rimanevano nelle loro solitudini separate..e
di carne, ne ho sentite delle piu' tenere....i dolcetti
mignon...superbi...sopratutto le microfrolle con micro crem caramel
sopra...i dolci erano diversi...per lui ( molto piu' buoni a mio
parere ) tre creme, una al mandarino, una al caffe' ed un crem caramel
o meglio una crema al forno... in cilindretti di ceramica
microscopici...per me dei bigne' ripieni di crema al mandarino
(stomaca dopo un po') e qualche filo di caramello sopra...
Conclusioni : staolta sapevo gia' che mi aspettaa una  alta
percentuale di novelle cuisine...non tutto perfetto...comunque
nonostante le microporzioni non ci si alza con la fame, e del resto
hai anche vino bianco, rosso e dolce...che non ti versi mai da
solo...ma il bicchiere e' sempre pieno....i ini non male, a parte il
moscato finale....del resto amo poco il moscato...
lauracurti
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GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Nessun essere umano indifferente al cibo e' degno di fiducia...


Cara Laura,
                    bacioni e auguri in ritardo... scusa, non succederà
più!!!
    E' comunque possibile che auguri ti siano stati inviati e ora
giacciano nei meandri dei server (oggi ho ricevuto messaggi postati la
settimana scorsa), vedrai che è così senz'altro. E poi, i fumi
dell'alcool dei vari miniraduni...
Ciao, a presto,
Anna Maria


Cassato, per me ...anche se scrivi "buono", "buonissimo", "sublime"
Aprofitto per chiedere: qualcuno e' mai stato alla famosa "Lanterna
Blu" di Imperia? Cos'ha mangiato? Quanto ha speso? Vale la spesa?
Ciao, bacione :*

 voglio bene lo stesso....
oh :(((
auguri!!!
Liana

Cassato, per me ...anche se scrivi "buono", "buonissimo", "sublime"
mi sono ben guardata dallo scriverlo...se noti...ma non giudico prima
di esserci stata anche se sono preenuta rispetto alle
microporzioni...ed alla novelle cuisine


lo so che e ne siete scordati che era il mio compleanno...
Non lo sapevo! Da 'buon conterraneo'  sono felice di farti i miei
auguri.
Kanmuri o