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Titolo: Formati di pasta reprise: formati giganti, le Stelle di Gragnano

Queste le ho incrociate per caso poco fa, mentre cercavo le foto dei fusilli 
della rigorosa.
Mai viste prima, l'idea mi e' del tutto nuova, e' ben strana ma... mi 
ispira. Chissa' dove posso trovare quel formato qui nella food valley...
 
Qui crude:
http://blog.giallozafferano.it/maniamore/wp-content/uploads/2011/12/stelle-fiori-gragnano.jpg
 
 
Qui cotte e condite in vari modi, tra cui il ragu':
https://lh4.googleusercontent.com/-I34gWXIUKAU/TXTS4LhP7zI/AAAAAAAAAvs/WleTts5ekn4/s640/cuori+gragnano2.jpg
 
http://blog.giallozafferano.it/maniamore/wp-content/uploads/2011/12/stelle-di-natale.jpg
 
http://blog.giallozafferano.it/maniamore/wp-content/uploads/2011/12/stelle-al-forno.jpg
 
http://2.bp.blogspot.com/-IdLfzm7D-98/T6UUrO3DG9I/AAAAAAAAIvw/RMf12g0kybc/s320/Stelle+Gragnano+alle+verdure+022.JPG
 
 
Non saranno un accrocco scomodo che a meta' piatto crolla ignominiosamente?
PS alla faccia del "prendere il sugo" 
 
 
 

 PS alla faccia del "prendere il sugo"
 
io le useri solo per farle al forno,
mezza scottatura, poi posate nella teglia,
e "riempite" di ragu' e altro e in forno a finire la cottura.
 
 
felice pago
 
pacchero
.
 


solito metodo: trovare produttore, rompere palle a produttore per sapere da lui
al dettaglio trovi solo cio' che gli viene rifornito.  quindi domandare!  io 
feci cosi' con il cortese sig. Garofalo
 
Paolo
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jqa0c0$6vt$1...@dont-email.me...

Meravigliose!!!
Mi mettero' in giro per trovarle.
La morte loro al forno,provate a mettere la pasta cruda,condire e poi di 
sugo lento.
Io sto facendo cosi' da parecchio tempo.
Buona giornata.
Tonia 
 

 Io sto facendo cosi' da parecchio tempo.
 
Tonia, secondo me il sugo lento non e' sufficiente.  perosnalmente sostengo 
con forza un adeguato letto di besciamella, e qualche cucchiaiata sopra, a 
rinforzare l'effetto.
   e non disdegnerei, qomunque, qualche minuto di cottura, per depositarle 
ancora rigide, "mabensi'" non del tutto a crudo
 
Paolo
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jqa2f5$g6c$2...@dont-email.me...

Sono perfettamente d'accordo con te per la besciamella,
poca,per me.
Per quanto riguarda la cottura a crudo,credimi ,ormai
e' un metodo mio collaudatissimo,
e nessuno mi ha mai fatto critica,non si sente niente,e la pasta
rimane perfetta.
Ciao.
Tonia 
 

 Queste le ho incrociate per caso poco fa
 
ce l'ho.
ricevute in regalo a natale.
 
--
FabMind


allora non fare lA preziosA.
spara produttore e indirizzo web per Vilco, ti sembra?
 
Paolo
 

 ha scritto nel messaggio 
news:2eff8d88-7431-43fa...@cu1g2000vbb.googlegroups.com...

Sperando che non capiti la partita che si seziona in duemila schegge in 
cottura... però bella! 
 

 ricevute in regalo a natale.
 
'stardo. Le hai gia' provate? 
 
 
 

 wrote:
 
appropò di pasta di gragnano: ho appena scoperto che la pasta
"speciale" del carfùr glie la fa il signor garofalo! ;)

 
http://blog.giallozafferano.it/maniamore/wp-content/uploads/2011/12/stelle-fiori-gragnano.jpg
 
 
 
Per addobbare l'albero di Natale sono fantastiche.
 
X il resto passo, anzi nemmeno mi prendo la briga di pensare a come 
cucinarle.
 
Bye, Ludwig.
 
 


anch'io, sono proprio dei formati che non mi attirano
 
-- 
Mardot

 cottura... però bella!
 
ecco perche' mezza scottatura :)
 
i paccheri poi solo rigati
 
 
felice pago
 
spigatto
.