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Titolo: Consiglio torta

Buon Giorno e buona giornata a tutto il nwg !
Vorrei un consiglio per una torta da preparare lunedi ( si tratta di un
compleanno). Su "base" pasta frolla sarebbe meglio in quanto ho già altre
esperienze positive ( torte alla frutta e biscotti vari) ma anche su pan di
spagna è uguale ( a patto che mi spiegate bene come si fa ;-)).
Grazie a tutti !
Hola !
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Pellix79

 ha scritto nel messaggio
news:_CJnb.370844$R32.12...@news2.tin.it...

Dimenticavo...una bella ricetta regionale di quelle "ruspanti" sarebbe il
TOP !
AriHola !

spagna è uguale ( a patto che mi spiegate bene come si fa ;-)).
 beh non e' facile a dire cosi'... su base pasta frolla hai delle
crostate, torte di frutta a parte non ce la vedo una crostata per un
compleanno... beh a meno che non sia una seconda torta.... meglio
stare su una torta ripiena o pan di spagna come vuoi tu... ma per
aiutarti una base ce la devi suggerire... cioccolato ?? castagne ???
marmellata ?? di cosa sono golosi gli ospiti o il/la festeggiato/a?? 
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e


Come prima cosa grazie per la risposta !!
Marmallata o castagne andrebbe benissimo, se sono troppo dispersivo diciamo
che preferirei marmellata.
Hola !

che preferirei marmellata.
potresti fare la torta di grano saraceno... si presenta benissimo, la
farcisci con marmellata... tradizionalmente mirtilli rossi perche' e'
una ricetta trentina, ma difficile da trovare, vanno benone anche
ribes o lamponi.
ecco qui, in archivio e' stata postata piu' volte, ma e' sempre la
stessa ricetta.
Ti serve la farina di grano saraceno, ormai si trova in ogni
supermercato fornito, male che vada nei negozi biologici.
Lavorare 250 gr di burro morbido con 250 gr di zucchero e sei tuorli
d'uovo, unire 250 gr di farina di grano saraceno, 250gr di mandorle
tritate, 1 bustina di lievito, montare le sei chiare a neve unirle al
composto, versarlo in una tortiera e cuocere a calore moderato per
circa un'ora. 
Farcirla con marmellata di mirtilli rossi e spolverizzarla di zucchero
a velo. 
Poi prendi della panna fresca da montare, le sacchette che ci sono
anche al super, di plastica usa e getta, monti la panna con 1 ch-2
(assaggia tuo gusto che e' la cosa migliore) di zucchero a velo. 
Con 2 cartoccini di panna (1\2 l) ricopri abbondantemente tutta la
torta. (non usare cose orrende come pannafix o panne a lunga
conservazione)...se devi fare tutto in anticipo, la torta la puoi
anche farcire prima, ma la panna e la decorazione la fai all'ultimo.
Puoi anche fare un leggero sciroppo acqua, zucchero, due chiodi di
garofano e un poco poco di cannella e qualche scorzetta di arancia ma
non e' essenziale, la torta viene comunque morbida.
Per finire puoi anche, se hai tempo, mettere della granella di
nocciole attorno alla torta, sul bordo, sopra alla panna montata messa
in precedenza, basta applicarle con una spatolina poche alla volta.
Ora ti mancano solo le candeline :-))



Mi pare abbasta complessa da fare ma non importa...ce la mettero tutta ;-)))
Ti/vi ringrazio tantissimo !
Appena torno in ufficio vi  faro sapere come è andata .
hola !!


Ti disturbo di nuovo.
Stavo leggendo attentamente la ricetta e ci sono alcuni passaggio che mi
sfuggono:
1) quando scrivi "cuocere a calore moderato per circa un'ora" parli dei
"soliti 60 min a 180 gradi ?
2) quando scrivi "Farcirla con marmellata di mirtilli rossi e spolverizzarla
di zucchero a velo" intendo che la marmellata va messa sopra l'impasto, vero
?
3) una volta fatta la tora, fino all'ora X, va mantenuta in frigo o va bene
anche a temperatura ambiente ?
Perdona l'interrogatorio ma vorrei fare bella figura
Hola !

Perdona l'interrogatorio ma vorrei fare bella figura
tranquilla, e' facile quanto una torta cameo, e siccome fuori dal
trentino non si mangia, farai un figurone !!!



Tranquillo please !
Non ci crederai ma anche l'altro sesso ha l'hobby della cucina ;-))
Grazie per i preziosi consigli.
Ciao !

compleanno...
Beh, chi l'ha detto?
Guarda qua
http://www.cartoleriadiemme.it/cucina/images/P1004645.jpg
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare


infatti io ho scritto: quelle di frutta a parte !!!!!!!!!!!!!
il che significa che una coratat con le mele cotte o con la marmellata
no, ma con la frutta sopra si' :-))))


 Vorrei un consiglio per una torta da preparare lunedi
Guarda qui se trovi qualcosa che possa fare al caso tuo :-)
http://www.nennaki.it/html/album_fotgrafico.html
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www.nennaki.it