Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: una piccola critica

ciao a tutti/e
Vi faccio i miei complimenti.....(oddio saranno sufficienti 5 puntini di
sospensione considerando che la parola successiva inizia con vocale ma
sta dentro una parentesi?), siete molto buffi (e non prendetevela, lo
dico con simpatia).
Mi spiego?
come scrivevo in un precedente msg, riprendo il collegamento con i ng da
pochi giorni e ho letto un bel po' qui in questo.
Ora, la cosa buffa è che siete un pochino permalosetti e perdete il filo
del discorso.
Avevo colto la battuta del risotto all'amatriciana perchè ho letto i
vecchi msg sulla polemica del sito con ricette non lette ecc. e ho
ridacchiato, ma da qui a arrabbiarsi, a dare del "coglione" a q.cuno
(come fa RoDante) o fare polemica mi sembra ce ne passi....cmq ho
ridacchiato a tutte le risposte ed è per questo che ho scritto buffi.
Per quanto riguarda il "perdere il filo del discorso" non mi è sembrata
una richiesta astrusa il chiedere come cucinare il risotto con
ingredienti tipici del centro italia, ma su 18 msg di risposta non ce ne
è stato uno che ha dato una risposta alla domanda (nemmeno negativa eh).
Non voglio intromettermi nelle vostre discussioni o battute, ma in un
qualche modo anche io ho sempre pensato che un news group fosse anche
una sorta di database dove uno chiede e chi sa risponde (oltre
ovviamente a scambi di idee, battute tra amici, appuntamenti - in tema
-, ecc.).
tutto qui, spero che nessuno di voi giudichi male questa mia come "ehi
questa arriva, sentenzia e non sa nulla".
grazie e ciao
chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.201] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 questa arriva, sentenzia e non sa nulla".
vedi, Chicca, se a te chiedessero cento volte la stessa cosa, avresti
reazioni simili...
perché i "database" ci sono (oltre a google, quelli di Romano, di Susan, di
Diego, di Consy...)
e se tu, o altri, aveste lurkato un po' questo lo dovreste sapere...
--
Ciao,
Giampiero.


Tutto abbastanza vero, e forse sono il primo a dover tacere, visto che
latito dal ng da mesi e il mio contributo odierno e' stato solo quello
di scrivere stupidaggini, ma il Sig. Carl, solo pochi messaggi sopra,
scriveva:
 "Salve chi sa suggerirmi delle serie e professionali liste di
discussione
italiane che trattino argomentui culinari in rete;prego rispondermi
con
relativi indirizzi web.
Grazie"
Visto che questo ng non e' considerato ne' serio ne professionale, che
risposte si attendeva?
Mi spiace aver dato il via ad un thread ben oltre i limiti
dell'assurdo, ma c'e' modo e modo di chiedere le cose.
o no?
oltretutto la domanda era di un generico che piu' generico non si
puo': prova a suggerirmi una pastasciutta con ingredienti tipici del
Sud. Quante ce ne sono? Quale volevo io? Quali ingredienti non mi
piacciono? Sono allergico ai frutti di mare? E se non mangio pomodori
per motivi religiosi?
Se vai a consultare l'archivio di ihc su google, o i siti di Romano o
Susan o di RoDante scoprirai che questo ng e' un'autentica miniera di
ricette, serie, collaudate, a volte professionali.
Tieni presesnte che non stiamo tutti qui con ricettari e libri di
cucina pronti a rispondere a chiunque abbia una richiesta da fare.
Perche' dici di non volerti "intromettere"? intromettiti pure, sei la
benvenuta.
ciao
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli

 questa arriva, sentenzia e non sa nulla".
beh, non saresti la prima.
Comunque benvenuta!
:)
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

 
citazione: "Mica siamo un database dove l'ultimo coglione arriva e
chiede... e si deve
per forza rispondere...
RoDante"


 
infatti una idea (oltre il database) che ho io del ng è di trovare cose
al di
fuori dei libri :o)
-- 
Posted from  [193.76.211.200] 


fuori dei libri :o)
oh, yes.
una di queste cose e' il dialogo con le persone che ci scrivono, su un
ng.
Non, come accade a volte:
- messaggio 1: Vorrei una ricetta tipica dell'Uzbekistan
- messaggio 2: Visto che nessuno mi risponde ripeto la richiesta.
Vorrei una ricetta tipica del'Uzbekistan, possibilmente con
ingredienti che possa trovare al supermercato sotto casa e facile da
fare.
- messaggio 3: Cazzo, ma che ignoranti che siete! ma questo non e' un
ng di cucina? 
dopodiche' di solito il mittente dei tre messaggi sparisce.
Il fatto che uno stia seduto davanti al computer a scrivere le proprie
"gentili richieste" non presuppone che sia qualche strana entita'
nascosta nella Rete a rispondere, ma altre persone sedute davanti ad
altri computer che hanno voglia e tempo di rispondere e condividere le
proprie conoscenze, per pura gentilezza. tutto qui. 
I database sono un'altra cosa.


 RoDante
se intendi cosě, č vero, hai ragione.
a me sembra detto in forma generica, non rivolto direttamente a qualcuno...
ma, come si sa, "excusatio non petita, accusatio manifesta"
benvenuta anche da me.
Giampiero

 fuori dei libri :o)
e allora fai come ti dico io, guarda questo sito:
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html
Tutta la scienza di IHC!
Giampiero

 ha scritto nel messaggio
news:9c3df231e9c96df41d8...@mygate.mailgate.org...


 ascoltare il doppio e parlare la metą". Talčte, filosofo greco


 Per curiosita'... che tipo di pubblicita' mi sto facendo?
Ue'... Nin! Ma se lo sanno tutti che sei una delle bossE di
Casciarello-Italia... e poi ti hanno visto tutti vendere le buttiglielle di
Anaiss-Anaiss sul Lungomare Caracciolo!!!
(Io, invece, faccio pubblicita' alla Disney Italia... ovvio!!!)
--
Ciao,
Teresa alias gennarino.
Non sciupare il bene che hai con il desiderio di quello che non hai.
Epicuro

per forza rispondere...
Mi rincresce, ma chi prende un abbaglio sei tu.
Il coglione del RoDante è generico, può riferirsi anche a me, se fo
una domanda da coglione, con tono da coglione, con reazione da
coglione.
Il Robertone non ha battezzato il termine riferendolo a tizio o caio.
Poi circa la tua convinzione che i NG siano un database a pronta
disposizione di chiunque chieda, a mio avviso è non corretta; io i NG
li vedo come una biblioteca in cui c'è tanto sapere a disposizione di
chi a voglie e testa e metodo per cercalo; in un abiblioteca non si
incontrano perdiguiorno che chiedono alla bibliotecaria : mi sa dire
la data della battaglia ci campaldino, chi ne furono i contendenti e
chi ivincitori! mi invii la rispsota alla mia bucaletere!
Prima ti documenti privatamente, poi vai e chiedi gentilemente che ti
venga fornito il dato libro, te lo sfogli e te lo leggi, ti pigli i
tuoi appunti ecc.
 
Io non iresco ad essere cortese con gli arroganti, e considero
arrogantr chi fa delle domade perentorie al primo che passa e si
risente se quello continua per la sua starada

 tuoi appunti ecc.
Poi fai amicizia con i vicini di tavolo, alla fin fine vi ritrovate tutti
fuori sul pianerottolo a fumare una cicca e a fine giornata vi siete
dimenticati della battaglia di ciampaldino e della biblioteca: tutti in
osteria a bere! (E cosi' siamo tornati IT)
Anna

 ricette, serie, collaudate, a volte professionali.
siti di romano susan e rodante.....dove? (nel senso di indirizzo)
:o) chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.200] 


:o) chicca
Romano:  
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html
RoDante: 
http://www.rodante.it/
  nella sezione "I miei menu" ci sono
le ricette
Susan: 
http://web.tiscalinet.it/susan
ciao :-)


 wrote in message
news:%cNl7.82415$vC1.1...@news1.tin.it...

ho letto, studiato le schede grazie :o)
chicca


 dimenticati della battaglia di ciampaldino"
SEEeeeee... Ciampaldino, famoso paese a meta' strada tra Ciampino e San
Galdino....
Facciamo Campaldino, va'... :-))
Giorgio

 è stato uno che ha dato una risposta alla domanda (nemmeno negativa eh).
OK, il risotto alla caprese dovrebbe fare al caso tuo. Un normale risotto
con salsa di pomodoro, ma al momento della mantecatura finale aggiungerai
dadini di mozzarella  versandoli a pioggia e mescolando molto rapidamente,
perche' non formino un monoblocco megalitico che incollera' inesorabilmente
tutto quanto. Il risotto deve essere bello filante. Foglioline di basilico
spezzettate a mano e, volendo, spolverata di parmigiano. Inutile dire che va
servito e mangiato immediatamente. Nel tempo presente.
Ciao
Giorgio

 Giorgio
ti ringrazio molto dell'idea
chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.200] 


 servito e mangiato immediatamente. Nel tempo presente.
Dal Piccolo Palazzi. *Parmigiano*: noto prodotto caseario della costiera
amalfitana, parecchio usato nella cucina locale (in particolare, in quella
caprese)... MA CI FACCI IL PIACERE, CI FACCI!!!
Cio',ovvio, nel tempo presente. :-)))

di Susan
il mio database č stato rimosso da tiscalnet
appena trovo tempo lo rimetto on line.
grazie della citazione cmq :)
č una soddisfazione sapere che qualcuno se lo ricorda :)

Un normale risotto con salsa di pomodoro
Mi interessa assai.
Io conosco il riso con la salsa di pomodoro, riso bollito condito con
la salsa di pomodoro, ma non ho mai sentito di risotto, riso cotto per
assorbimento del liquido, alla salsa di pomodoro.
Spiega, spiega.

 Che sarebbe un ragu' napoletanno senza?
Un VERO ragu' napoletano. Soprattutto se condito con formaggio locale
grattugiato (per esempio, l'ormai introvabile *provolone del monaco*).
In assenza, un po' di pecorino vulgaris sta - anche qui - decisamente meglio
del parmigiano. Secondo me, ovvio. Ma con Giorgio c'e' decisamente piu'
gusto ad essere categorici...!!! :-)))

 No no... si lessa da parte, e' il piatto preferito di mia figlia
Mah, veramente anche io lo facevo cosi' parecchio tempo fa. Adesso invece
metto la salsa, abbondante e "lenta" sul riso quando e' stato tostate. Come
se fosse brodo. Quando il risotto si e' un po' asciugato, proseguo con il
brodo - anzi, in questo caso meglio l'acqua salata bollente.
Giorgio

 brodo - anzi, in questo caso meglio l'acqua salata bollente.
mi sembra la cosa + ovvia
mi sembrerebbe strano bollire il riso a parte
scolarlo
metterci il pomodoro
poi riscaldare il riso per mantecarlo con la mozzarella a dadini
o no?????
Misterioso

brodo - anzi, in questo caso meglio l'acqua salata bollente.
Mi tira l'idea.
Proverollo tosto.

 Domani ci provo
Non per sapere gli affari tuoi ma tu, la pasta e *patane* come la fai?! A
casa mia si fa con il sugo di pomodoro allungato con acqua, esattamente come
dice Giorgio!


 grattugiato (per esempio, l'ormai introvabile *provolone del monaco*).
[mode SPAM: in]
guarda che su Esperya c'č...
[mode SPAM: out]
:-))
Giampiero

 "Anaďs"

a casa mia (come abitazione eh) si chiama riso in cagnone...non so se č il
termine corretto...riso al pomodoro. Si cuoce il riso e poi si condisce con
il sugo
Non ho capito bene, la vostra preparazione...inizio a fare il riso come
sempre? soffritto e poi totastura del riso e poi? metto salsa di pomodoro
molto allungata di acqua e cuocio.
Ora...di che colore viene il riso? e poi un po' di sugo lo aggiungo
comunque?
ciao :o) chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.201] 


non riesco a leggere i msg i anais. Riuscirei a farlo solo se qualcuno
risponde al suo lasciandolo incollato
mi spiace
chicca
-- 
Posted from  [193.76.211.200] 


 non riesco a leggere i msg i anais. 
Uffa... perche' non mi leggi?
Facciamo una prova, questo lo vedi?
Ho tolto il no archive
-- 
AnaïsVS©
Dicette 'o pappicio 'nfaccia 'a noce, damme 'o tiempo che te spertoso!

 wrote in message
news:b3c75c7762ea661baef...@mygate.mailgate.org...

ANAIS...la vedo ma non riesco a rispondere alla tua....va beh...poco alla
volta.
cmq grazie :o)


> Giogioooooo, quanto sugo?
Come sempre sono spiacente di non poter dare le dosi precisi, vado sempre ad
occhio. Una bicchierata di salsa per tre persone. Non meno. Anzi, senz'altro
di piu', magari una e mezza :-))
Difatti succede che l'acqua della salsa sia viene assorbita sia evapora, per
cui melius abundare quam deficere.
Giorgio

 non riesco a leggere i msg i anais.
Alcuni usano postare in "modalità" no-archive, per cui i loro
messaggi non sono riportati dai servizi on-line. Scaricati un
newsreader gratuito da internet e collegati a un buon serve
news per leggete tutti i messaggi. per informazioni, scrivimi
pure. In privato.
Alice
-- 
Parentheses in literature and dentistry are in bad taste.
          Mark Twain
www.cerchio.net/f451/

 Tengo l'acqua calda sul fornello come si fa per il risotto.
si, ti servira', mi pareva di averlo gia' scritto.
Giorgio

 (come fa RoDante)
??????
Roby, é vero che fai queste "cose cattive" ?  ;)))
Da te non me l'aspettavo.....   ;PPPRRRRrrrrr
;))
--
Danny Joe & TDM 850 "Thunderbird" '99
IW2 KQZ & Icom IC-T81E multiband
Max - Milano -  ICQ#  77096828
ML "Mangioni" 
moto-birra...@it.egroups.com
ML "Jarno Saarinen" 
http://it.egroups.com/group/JarnoSaarinenMotoClub