mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dieta

Ciao a tutti voi, che per essere inseriti in una nw di cucina vuol dire: che
vi piace mangiare, o che sapete cucinare! Bene io so fare tutte e due le
cose BENE. Ma in questo periodo (aimè!) sono costretta a fare una dieta
ferrea, e non so più come cucinare, ovviamente senza olio, pollo, pesce,
carne rossa e quantaltro. Potete aiutarmi? Grazie infinitamente e.... buon
appetito
--
Patrizi@

 carne rossa e quantaltro...
ben strana 'sta dieta. Perché non ci dici cosa PUOI mangiare?
Giampiero

appetito
ehm...
che cosa puoi mangiare?
anche io sono a dieta ma mangio di tutto!
Ciau
Stefy ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios


Il che spiega perche' sei a dieta, suppongo :-)
Perdonami!!!! Stavo scherzando!!! Posa quel mattarello!!!! Non lo faro'
piu'!!!!
MSBB

 senza olio, pollo, pesce, carne rossa e quantaltro
Perdonami la curiosità e ritieniti libera di non rispondere se 
ritenessi la mia domanda indiscreta: per quale patologia ti 
hanno ordinato una dieta che elimina praticamente tutti i tipi 
di carne e il pesce?
Inoltre, uova e latticini li puoi mangiare?
Alice Twain
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 appetito
immagino tu volessi dire che vuoi cucinare pollo, pesce, carne rossa ecc.
senza olio. E' cosi'?
Sandy

 senza olio. E' cosi'?
Orpo, Sandy, hai ragione!!!
Ma che Q.I. hai???
Giampiero / Q.I. sottozero...


--
Sawasdee Ka!  (Ciao)
******
 Mei
******

piu'!!!!
AAAAAAAAAAAAAAAAARRRRRRRGH!!!!!!!! è_é
Ma non vedi che ho DUE mattarelli?!?! ;-)))
;-)
Ovviamente intendevo che nella mia alimentazione controllata non manca
assolutamente nulla, neanche il dolce la domenica e del cioccolato per
la crisi ipoglicemica di meta' mattina.
Infatti non mi sento a dieta. :-)
Buona giornata!
Stefania ;o)


 ferrea,
"dieta"....mamma mia che brutta parola!!!!!
Cmq anch'io dovrei smaltire qlc kiletto,
per fortuna vado in palestra,
 giusto per non avere sensi di colpa!
Cmq penso che potresti mangiare di tutto ma in modo equilibrato,
senza privarti di nulla,
 e quindi senza fare diete drastiche che secondo me non servono, tranne se
hai problemi particolari di salute che ti limitano nell'alimentazione!.
In bocca al lupo x la dieta
Tessa

 Ma che Q.I. hai???
Alto, alto, alto, molto alto ;PpP
Sandy

 zuppa inglese mooolto alcolica, prego, accomodati pure ;-))
Mi sa che non ce n'e' bisogno visto che sei gia' brillo!!!!!! :)))
Sandy

 Bah, non ci sono piu' le donne di una volta! ;-)
Te la faccio, te la faccio, pan di spagna  veeeeroooooo???? ;)))))
Sandy

 Sandy
Ma~

 preparare quella al cioccolato ;-)))
Ho capito, la fatica di comprare i savoiardi la fai tu... ;P
(O stavi gia' preparando qualche "parolina dolce" anche per  PMF?
;-PPP)
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

 capitato di conoscere (slap slap slap) me la faresti con i SAVOIARDI?
Se la metti cosi'.....li faccio in casa io i savoiardi, con la ricetta di
PAOLOOOOOOO!!
Sandy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta di pere.... Gennarino....ci stai ?

Ciao Teresa....
Un amico cerca una ricetta di torta di pere del MONFERRATO.
Il tuo bellissimo sitomanca ancora della  SEARCH....
Non è che ci sà colà ?
Qualcuno ne sa qualcosa ?
(pere   Martin Sec ....)
Grazie...

 Non è che ci sà colà ?
No, non c'e' e non la conosco. Pero' se dovessi trovarl, gradirei...
:-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

Il Thu, 06 Feb 2003 15:20:56 +0100, Marco, il Padre scrisse:

Se puoi dare una descrizione meno sommaria della torta (tipo:
crostata, pandispagna, etc., ingredienti :cioccolata, crema, etc.)
forse qualcosa si riesce a trovare.
ciao
ciccioformaggio... piu' cucina e meno cazzeggio,please.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta al Topfen

Allora, premesso che ho trovato il Topfen in un negozio Bio vorrei
sperimentare la quiche di fagiolini e stracchino.
Vorrei sapere come lavorare 130g di topfen con burro e farina stessa
quantita...
Si può preparare la sera prima e lasciarlo in frigo con pellicola ?
E' possibile sostituire parte della farina con semolino ?
Come si fa il topfen partendo dal latte scremato ?
Per la farcia vorrei sapere se le uova che spennellate sopra sono montate
solo tuorli oppure intere ??
Altre varianti visto che non amo i fagiolini ??
Magari radicchio e taleggio??
Miki.

Magari radicchio e taleggio??
quasiasi torta salata quiche che ti venga in mente, radicchio e
taleggio li vedo benissimo.
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

scaldo il burro con le dita.
mmmh credo che tu abbia ragione, la planetaria infatti ci mette troppo
tempo.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucinare con i pistacchi

Ciao a tutti :-)).
Mio cognato di Bronte m'ha portato due sacchetti di pistacchi tritati. Cosa 
ci posso cucinare? Chi mi da qualche ricetta? 

 tritati. Cosa ci posso cucinare? Chi mi da qualche ricetta?
Guarda qui, troverai tante idee.
http://www.bronteinsieme.it/4ec/pist_5ricette.html
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Il cuoco di venezia mestre (a.d.)

 SPRECATELA COME ME'
La vera vita che non conta un cazzo comunque è quella di tuo babbo 
malato di cancro incurabile all'ospedale in rianimazione. 

Il 30/12/2005, C'è chi è Nato Scoglio e chi come me è Scoglio-Nato, mi 
sento un parafulmine in una tempesta di stronzi. I miei amici 
immaginari pensano io abbia dei seri problemi mentali. Non è vero. ha 
detto :

Che patetiche frasi....
ma tu non hai proprio di fantasia, dove vivi? in un sanatorio?

 ...patetiche....
Comprati un dizionario di sinonimi e contrari, cosě impari altre parole... 

 Comprati un dizionario di sinonimi e contrari, così impari altre parole...
...patetico...


PLONK!

<CICCIOBOMBA> ha scritto nel messaggio 
news:mn.f5357d5c8...@mesnews.fr...



wrote:

Ti dò una mano và ... 
( in fondo, MOLTO in fondo, mi stai simpatica ... :o) ... )
http://www.basilicatanet.it/news/article.asp?id=386843
ROMA, 14.18 
Sanita': Storace, metteremo mano alla Legge 180 
28/12/2005 14.18.00
[Italia/mondo]
 
(ANSA) - ROMA, 28 DIC - Il Governo 'mettera' mano alla legge Basaglia'
sulle malattie mentali, 'per dare una prospettiva di sicurezza alle
famiglie', dice Storace. Il ministro ha precisato che non vuole
'mettere in discussione l'impalcatura della legge 180', ma 'ci sono
cose che 30 anni dopo vanno ridiscusse'. Parlando alla cerimonia di
insediamento del nuovo presidente della Croce Rossa, ha annunciato che
Domani portera' in CdM una proposta per risolvere il problema dei 2000
lavoratori precari della Cri. RI (Riproduzione Riservata)
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

 lavoratori precari della Cri. RI (Riproduzione Riservata)
perchè il lavoratori della Cri sono Matti?


perchè il lavoratori della Cri sono Matti?
Vabbè ...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gelato di formaggio fresco caprino

In un ristorante molto buono ho mangiato un antipasto
sorprendente: un piccolo muffin con sopra una pallina
di gelato di formaggio fresco caprino, e attorno verdurine
fresche e qualche salsina: una a base di arancia e
anche una a base di estratto di lievito.
Come realizzereste il gelato di formaggio fresco caprino?
ciao
 Roberto

 Come realizzereste il gelato di formaggio fresco caprino?
se lo descrivi un po' lo mettiamo assieme :-) 
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

 se lo descrivi un po' lo mettiamo assieme :-)
Una pallina, consistenza forse piu' da semifreddo che
da gelato.  Sapeva di formaggio caprino (tipo robiola
caprina, adesso so che anche questo scatenera' una
guerra di religione).
 ciao
  Roberto

da gelato.  Sapeva di formaggio caprino 
ma dolce o salata ? e quanto salata ? sembrava salata di suo o con
sale aggiunto ?

 se lo descrivi un po' lo mettiamo assieme :-)
Io conosco il gelato al parmigiano, la mamma di un mio amico (bravissima 
cuoca) e Amerigo (famoso ristorante di Savigno) se ne contendono 
l'invenzione. La morte sua, ça va sans dire, č l'aceto balsamico doc.
NOOO! Adesso mi viene una voglia ancora piů irreperibile! :-D
Maria Elena


ecco quello che volevo saper anch'io :-)


 guerra di religione).
e perchè mai?
sicuro di  non essere tu quello con dei bei preconcetti?



era uno strano misto, dolce e salato allo stesso tempo.
non mi sembra che ci fosse stato sale aggiunto, ovvero
mi sembra che la salatura fosse quella naturale del
formaggio usato.
 ciao
  Roberto

 formaggio usato.
Io partirei da una base di caprino sciolto in latte (di capra sarebbe 
meglio), addolcito da miele, che sostituirebbe egregiamente in questo 
caso il neutroper gelati.
Poi, refrigerazione come al solito.
-- 
Il nuovo elenco completo delle ricette di 
gennarino.org
: 
http://www.gennarino.org/forum/viewforum.php?f=11
 e il nuovo sito sul 
pane: 
http://www.panefattoincasa.net

 caso il neutroper gelati.
sottoscrivo perň a latte e miele darei una breve cottura


 irreperibile! :-D
hai una gelatiera? :-)


 sicuro di  non essere tu quello con dei bei preconcetti?
Ne ho un sacco:
Dare un'occhiata qui in it.hobby.cucina li fa venire.
 ciao
  Roberto

 Dare un'occhiata qui in it.hobby.cucina li fa venire.
tu li avevi da prima quando eri già convinto per partito preso che qua si
parlasse esclusivamente di cucina italiana :-P


 hai una gelatiera? :-)
No, e secondo la mia ginecologa sarebbe meglio che non la comprassi :-P
Mi ha eliminato anche i frappè fatti con una pesca, ghiaccio, un bicchiere 
di latte hd scremato e un cucchiaino di zucchero :-(
(in realtà la lascio brontolare sulle sue tabelle di crescita, mangio sano, 
mi concedo un po' di dolci e cammino molto e poi visto che gli esami vanno 
bene vorrà semplicemente dire che quando avrò partorito dovrò fare un po' 
più di dieta.)
ciao!
Maria Elena 

 dovrò fare un po' più di dieta.)
molto ma molto sensato :-)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Leonardo come il prezzemolo

e' dappertutto, pure in cucina.
http://quotidianonet.ilsole24ore.com/cultura_e_libri/2009/06/20/194436-leonardo_vero_genio_anche_fornelli.shtml
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 e' dappertutto, pure in cucina.
piuttosto di quella rottura di balle del centenario del futurismo, a
me va benissimo. e ci sarei andato molto volentieri alle tre
ranocchie.
--
massimo

 
http://quotidianonet.ilsole24ore.com/cultura_e_libri/2009/06/20/194436-leonardo_vero_genio_anche_fornelli.shtml
Se ne parla ancora? Routh ha pubblicato "Leonardo's Kitchen Notebooks" nel 
1987 e c'� ancora chi ci casca?
Ciao.
Sergio. 

 Notebooks" nel 1987 e c'� ancora chi ci casca?
Dio quanto sei avanti...


 
http://quotidianonet.ilsole24ore.com/cultura_e_libri/2009/06/20/194436-leonardo_vero_genio_anche_fornelli.shtml
E meno male... almeno ï¿½ l'unico a cui si potrebbe perdonare qualsiasi cosa...
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 
http://quotidianonet.ilsole24ore.com/cultura_e_libri/2009/06/20/194436-leonardo_vero_genio_anche_fornelli.shtml
A proposito, ma Leonardo... come si chiamava di cognome?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 A proposito, ma Leonardo... come si chiamava di cognome?
Mi sa proprio da VInci, non mi sembra di aver mai sentito un cognome "normale".


 
Ho dato un'occhiata su wikipedia: era figlio naturale di una Caterina e 
di un ser Piero, notaio, di cui non si conosce il casato. Pure il nonno 
era notaio.
Boh... Vi fidereste di due notai, padre e figlio, di cui non si sa 
nemmeno come si chiamino?


 nemmeno come si chiamino?
perchï¿œ di quelli con cognome ti puoi fidare??? ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MADAMA?????

Hello, All!
http://www.ilpost.it/2011/04/13/i-vegani-non-esistono-infografica/
With best regards, Bruna_VBI.  E-mail: 
bpez...@iol.it
 

Bruna_VBI wrote:

Per tagliare la testa al toro sarebbe stato sufficiente dire che spesso le 
verdure vengono concimate mediante composti organici di origine animale. E' 
interessante notare che questo tipo di fissazioni sono figlie legittime 
dell'estremo benessere che conferisce ad alcuni talmente tante possibilità 
di scelta che alla fine le fanno anche se non ce ne sarebbe alcun bisogno.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 Per tagliare la testa al toro
' SASSINO! :D

 
http://www.ilpost.it/2011/04/13/i-vegani-non-esistono-infografica/
in compenso esistono quelli come voi che  GODONO  a pagare questo 
http://laverabestia.org/play.php?vid=3370
m.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
http://laverabestia.org/play.php?vid=3370
E invece cosa vogliamo dire dei mega ipocriti come voi che fanno finta di 
non sapere che da quando su questo pianeta esiste la vita essa ha potuto 
prosperare ed evolversi soprattutto grazie alla morte. La fine di una 
singola vita per fare in modo che altre possano continuare ad esistere 
ancora per un altro giorno; l'estinzione di intere razze colpevoli soltanto 
di non essere state in grado di adattarsi all'ambiente che le circondava con 
la necessaria rapidit�; la morte del pi� debole del gruppo perch� solo i pi� 
forti hanno il diritto di crescere e di riprodursi per mettere al mondo 
esseri forti come loro. Che vi piaccia o no il mondo � fatto cos� e non si 
pu� cambiare, la morte genera vita, il pi� forte sfrutta i pi� deboli per 
soddisfare i propri bisogni; cos� � sempre stato e cos� sempre sar�, amen.
A morte l'ipocrisia, l'unica e vera pestilenza di questa nostra epoca.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: minestroni

In questa stagione meglio freschi o surgelati?

 In questa stagione meglio freschi o surgelati?
 
ovvio che freschi, ma dipende dal tempo che hai, oppure non hai mai 
provato a preparare tutte le verdure opportunamente 
cubettati/affettati/julienizzate/ecc... per un minestrone fatto come Dio 
comanda?
 
PS: minestrone NON significa passato di verdura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Olive nere in barattolo

Ho voluto provare a preparare alcune olive nere del mio albero seguendo una 
ricetta che mi avevano dato tempo fa: dopo averle tenure a bagno in acqua 
per qualche giorno le ho messe nei barattoli di vetro con sale grosso, 
finocchio selvatico, aglio in camicia, bucce di arancio e di limone.
Ogni giorno ho scosso i barattoli e siccome avevo due versioni della ricetta 
ne ho seguita una per metà dei barattoli, buttando via l'acqua ogni tanto 
che si riformava e l'altra per l'altra metà, mescolando senza buttare 
l'acqua.
In ogni caso le olive sono ancora dure e amare, speravo venissero più buone 
e magari di poterle regalare per Natale... Sono buone cotte, le ho provate 
al forno in mezzo alle patate e così erano davvero gradevoli... Per il resto 
rimangono così, secondo voi? Come posso fare per togliere l'amaro?
Grazzzie,
Barbara 

 ha scritto nel messaggio 
news:6hv0l.12994$J84...@tornado.fastwebnet.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tzatziki primo tentativo

Oggi ho messo su il primo tentativo di salsa greca. Siccome in questo
momento ho voglia di sperimentare con le salse a base di yogurt, cosa
mi consigliate di mettere su? Cioč, a parte la famosa tzatziki,
esistono altre salse, con altri ingredienti, altrettanto buone?
Baci baci!
Gabry
---
Se ti va... visita il mio blog!
http://iris-may.spaces.live.com
...Ed i miei video su youtube:
http://www.youtube.com/gabrymay

 altrettanto buone?
peperoncino e aglio

 esistono altre salse, con altri ingredienti, altrettanto buone?
Tante. Da consigliare mousse di ova di carpa, melanzana battuta,
vellutata di aglio e noci, formaggio e peperoncino...
Col tzatziki, star attenta a
- non adoperare yoghurt dolce
- scolare lo yoghurt bene bene (almeno una notte, in frigo)
- scolare il cetriolo tagliato dopo averlo mescolato col sale
- Mai sbattere o agitare. Quando è tutto pronto (yoghurt, cetriolo,
aglio, aneto, olio, [menta]) mescolare poco, con movimenti LENTI.
Altrimenti lo yoghurt si disfa e ti ritrovi con una minestra orrenda.

- scolare lo yoghurt bene bene (almeno una notte, in frigo)
Ecco questo mi mancava... solo che in partenza lo yogurt mi è venuto
un po' liquido perchè ho usato latte parzialmente scremato (avevo solo
quello in casa). Appena finisco la tzatziki che ho adesso in casa,
riprovo con il latte intero o quello fresco.


 riprovo con il latte intero o quello fresco.
Se lo fai fresco ti conviene lasciarlo riposare per una settimana,
così non viene troppo dolce.

 così non viene troppo dolce.
Va bene che lo yogurt non deve essere dolcificato, ma nemmeno deve
essere acido come il tossico! Piuttosto, per fare lo tzaziki perché
non usare come starter un po' di yogurt greco? Oppure comprare una
bella vaschetta di Total Fage e via andare!
Typesetter / 
http://maglia.blogspot.com

 bella vaschetta di Total Fage e via andare!
Vero, Fage (premesso sia quello di pecora) è spesso la miglior
soluzione. Quello che usi per "starter" non fa differenza, il
risultato dipende dalla quantità, la temperatura e da quando
interrompi la digestione, non dal tipo esatto.

 interrompi la digestione, non dal tipo esatto.
Gianmariiiiaaaa!...
Typesetter / 
http://maglia.blogspot.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento è chiedo subito aiuto

Ciao a tutti, sono una lurkatrice veneta di 25 anni,
vi seguo da anni e tutti i miei parenti ed amici vi sono grati
per le cose che indirettamente mi insegnate.
Veniamo ai miei dubbi:
l' 11 Ottobre mi sposo, ed è il momento di scegliere la cucina,
ho ben chiaro quello che mi piace, ma ciò che non mi fa dormire la notte è
il forno!!!
Sono letteralmente attratta dal forno grande da 90 cm, ma nonostante adori
fare le torte
(sono rientrata adesso dall'ultima lezione di un corso di pasticceria) e
cucinare in genere,
ho la consapevolezza che necessiterei di tali dimensioni poche volte
all'anno... ma è troppo bello!
Non vorrei mai però che avere un forno così grande, essendo per ora solo in
due in famiglia,
sia un deterrente al suo utilizzo,
vorrei insomma capire se è uno spreco accendere e fare raggiungere la
temperatura
ad un volume così grande, magari per una sola pizza,
o se tutto sommato i suoi pregi superano i difetti.
Inoltre, considerando anche che voglio ottenere un ambiente dalla linea
moderna,
avete qualche marca e modello da consigliarmi o da sconsigliarmi?
Scusate se vi ho annoiato ma ho molta fiducia in voi.
Ciao Prish

 Ciao Prish
Paolo

 per potere affrontare sia le piccole cotture che le grandi.
Non è vero: il forno da 90 cuoce benissimo anche piccole quantità.
luisss

 luisss
Paolo

 rapporto potenza impiegata/prodotto cucinato
Basta prenderlo a gas: il consumo viene a costare sempre molto meno 
anche di uno piccolo elettrico.
luis

e io sarei il primo a comperarlo, 
Qui vendono un bellissimo forna a cupola da 60 cm interno su 80 cm
esterno, bello compatto ed eventualmente con piedistallo in cemento;
se avessi casa e giardino o patio o terrazzona, me lo comprerei.
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

Qui vendono un bellissimo forna a cupola da 60 cm interno su 80 cm
quanto pesera'? cioe' si riesce a trasportare con un' auto?
qui dove ? 
quanto costa?
ha la raccolta dei fumi?
grazie!
-- 
ciao!
massimo

ha la raccolta dei fumi?
Non ho controllato, ma un frono a cupola normalmente non ha canna
fumaria che usa lo sportello per questo.


250 kg
ecc...
grazie mille Diego, info preziosissime.
ti chiedevo della raccolta dei fumi perche' ho in mente di piazzarlo a
piano terra di una cascina in montagna, adesso un locale-deposito (era
la stalla) con una canna fumaria, per sfruttare il calore quando si
usa. I forni delle pizzerie hanno una doppia cupola, cioe' un'
intercapedine che cattura il fumo che esce dallo sportello e lo
convoglia alla canna fumaria. quello che hai descritto e' cosi?
-- 
ciao!
massimo

grazie mille Diego, info preziosissime.
Domani, se mi ricordo, ti faccio la scansione del prospetto che così
vedi da solo, ma è già coibentato per un uso incassato.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chi sa fare le acciughe sott'olio con peperoncino

gradirei sapere la preparazione vera delle acciughe con peperoncino
piccante sott'olio passo dopo passo.Quale peperoncino bisogna utilizzare,
fresco o essicato, e a quale stadio della preparazioneva aggiunto, prima o
dopo averle dissalate ? comesi dissalano, in acqua , aceto, ecc. ?
grazie infinitamente anticipate da         gianluca loddo   Parma
--
Automatic posted from root@[212.210.85.99]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

dopo averle dissalate ? comesi dissalano, in acqua , aceto, ecc. ?




megazippete
una variante gustosa è quella di stendere le acciughe con solo aglio
affettato a rondelle e peperoncini freschi...
altra variante è quella di aggiungere anche capperi  tritati
grossolanamente....
se poi metti dei filettini di peperone che scotterai in aceto e vino con
poco sale, li asciughi, ad ogni peperone unisci un filetto di acciuga, un
grosso cappero, arrotoli e fermi con stuzzicadenti, distendi in barattolo,
olio evvvvvaiiiii!!!!!
RoDante da Fano
"Se uomini e donne mangiassero più spesso quello di cui hanno voglia,
in circolazione ci sarebbero meno arrabbiati ed infelici.... ".

grazie infinitamente anticipate da         gianluca loddo   Parma
p.s. comunque la cosa migliore per gustare le aciughe, e di lasciarle nel
suo vaso di sale, per poi levare quante ti servono per cio' che devi fare,
pulirle e condirle sul momento, solo cosi' mantengono tutta la loro
fragranza.
Ciao! :-))
Marinetto

Anch'io faccio come Leonardo, ma senza il peperoncino.
Il Ro da Fano dice di non lavarle ed ha ragione;
...io però le sciacquo da quando una volta mi son rimaste
troppo salate...invero ciò mi procura un tormentino interno
ogni volta (spesso) che inizio a farle.
francesco

d'oliva e tutto quello che si vuole.
perche' "vanno" conservate nell'olio di semi e non in quello di oliva?
Ciao :-)
Antonio
Italy is the best place to love, to live, to eat (they say)!

Italy is the best place to love, to live, to eat (they say)!
Ciao Antonio,
ci sono diversi fattori che fanno preferire l'uno all'altro, nell'olio di
semi i filetti rimangono piu' duri...insomma come dire piu' sodi,
ecco.....mentre nell'olio d'oliva "se vuoi conservarli a lungo", si
sfaldano, potrebbe andare benissimo anche l'olio d'oliva, ma deve essere
leggero e per una conservazione breve nel tempo (10-15 giorni), in modo che
si possa usare sopra alle acciughe; mettiamola cosi', se ....diciamo
.....levi i filetti dal vaso dopo due o tre mesi che sono sott'olio, l'olio
d'oliva della preparazione risultera' troppo forte, da mangiare crudo
perche' avra' preso troppo dalle acciughe, mentre quello di semi non lo usi
neppure.......... ci versi sopra dell'olio di oliva fresco.......... e
via!!!
Ma io rimango dell'idea che il miglior metodo per gustarli nel suo sapore
vero, sia quello di levarli dal vaso dove li hai messi sotto sale, pulirli e
mangiarli.
Per curiosita', prova a farti una tartina, pane....burro......ed un acciuga
sott'olio, ed una con un acciuga levata dal vaso, pulita con la carta
grezza, e........ poi...... mi sai dire che te ne pare.
Ciao! :-))
Marinetto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ancora torta salata

sto scrivendo le ricette che alcuni di voi mi hanno
consigliato. al momento mi trovo sotto mano i seguenti
ingredienti:
2 sfoglie
500 gr di spinaci puliti
100 gr di ricottina con olive verdi vallelata
3 uova
pancetta affumicata
125 gr mozzarella
galbanino
tonno all'olio d'oliva
prosciutto crudo salato prosciutto cotto
mi chiedevo come posso intrugliare una parte ,non per forza
tutto, dei seguenti ingredienti per ottenere una cosa
commestibile
-- 
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/
http://blubrando.blogspot.com/

 --
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/http://blubrando.blogspot.com/
Spesso da un pasticciere prendo dei salatini tra cui quelli al tonno e
spinaci buonissimi, vedi tu
Pino

 100 gr di ricottina con olive verdi vallelata
scappa!!! veloce!!!

 scappa!!! veloce!!!
Per un momento fugace ho avuto la visione di olive tipo pac-man che lo 
inseguivano...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro � il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'� troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Pino
ok ,grazie! :)




O_o perch� quale bestemmia ho detto?! 


 inseguivano...
lol!!! pensare che una volta mangiavo pure i sanpietrini
....  

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La mia cena di sabato

Ciao a tutti
eccomi qui a fare una breve cronaca della cena fatta sabato sera a casa mia
con alcuni amici. Magari vi è utile qualche spunto per alcuni piatti.
Iniziamo con un'insalata di polipo. 3 kg di polipi freschi bolliti con
acqua, aceto, sale e cipolla. Poi spellati e conditi con gamberoni passati a
vapore. Il tutto con olio, aceto, qualche goccia di Tabasco, capperi, un po'
di limone, e pezzi di radice di finocchio selvaticoe aglio. Non è avanzato
nulla.
Si prosegue con tradizionali acciughe che da sotto sale, sono state lavate
in acqua corrente, poi passate in aceto e condite con olio, gocce di limone,
aceto di mele, prezzemolo, rucola, aglio e finocchio. Ne sono avanzate
alcune, ma credo per il fatto che ce n'erano troppe.
Dopo le classiche cozze alla marinara. Normalissime. 5 kg di prodotto dal
quale ne ho estrapolate un po per il sugo.
Spaghetti alle cozze. Un fondo di olio, aglio pestato, un pizzico di cipolla
e dopo pochi secondi di soffriggimento, due piccoli pomodori freschi con
l'aggiunta del sugo delle cozze prelevato dal pentolone dove erano già
pronte. Un paio di minuti di cotture a poi aggiungo le cozze e altro loro
liquido con aggiunta di pepe fino a quando il sugo è rimasto abbastanza
ristretto, poi ho agginto in parti uguali, prezzemolo e rucola. Ho fatto
saltare gli spaghetti in una grossa pentola antiaderente e servito. Anche
qui non è rimasto nulla.
Per dopo, una teglia con tre grosse Salpe adagiate su un letto di sale
grosso e di altrettanto ricoperte. In forno a 200 gradi per una mezz'oretta
e poi fuori. Tolto il sale e pulito il pesce, l'ho servito con una salsina
fatta con aglio pestato, cipolla, olio, qualche goccia di salsa Worchester,
senape forte francese, alcune gocce di tabasco, limone e aceto. Sono
avanzate le lische e le teste alle quali ha provveduto Liù, la nostra gatta
che in assenza mia figlia e di Sophie, la cagna pekinese, era un tantino più
rilassata.
Il tutto annaffiato da bianco prosecco di Monastier e un Cabernet anno 1999.
In totale 6 bottoglie.
Persone partecipanti: 6. Per finire uva moscato, un buon malvasia, caffè e
cognac/grappe varie.
La domenica è proseguita con tome e maccagno accquistate ier mattina alla
festa della toma di Passobreve qui a poca distanza da Biella e alla festa
del Ricetto di Candelo dove ho preso un salame di manzo al barolo che è uno
spettacolo.
Il tutto naturalmente annaffiato da ottimo barbera d'annata e da castagne
arrostite sul fuoco.
Credo dia ver passato un sabato sera e una domenica piacevoli.
Un saluto a tutti.
Carlo

 wrote in message
RIdw7.47698$0Y2.4...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: come rovinare gli asparagi, evitando di pelarli


Non ho mai "pelato" gli asparagi in vita mia, mi limito a tagliare via
una decina di cm di gambo...
Ma *come* si pelano? E' impossibile farlo sulle punte...
ciao
Monica

una decina di cm di gambo...
tendo anche io a parlare di asparag in generale, ma si debbono fare
delle distinzioni. Asparagi bianchi da una parte e verdi dall'altra.
I verdi in genere non si pelano i bianchi sě.
Per prepararli al forno io ho provato a pelare anche i verdi ed IMO
vengono meglio, se devi invece farli stufati o alla griglia, allora on
serve.
Sui bianchi in genere serve sempre, fors eperchč dentro, a cottura
diventano piů morbidi e pastosi dei verdi.

Per ulteriori dettagli, chiedi di Ruggine
fiuuuu almeno per gli asparagi allora posso avere il patentino :-))
no, sui funghi non lo chiedo nemmeno...

 pelare...
Bianchi, sempre. Non sono mai fini abbastanza (faccio la volpe e
l'uva, ché qui di bianchi decenti non ne capitano quasi mai).

 wrote:

Gli bianchi non si possono *non* pelare, vuol dire che hai solo
cucinato asparagi verdi.
Nathalie

 a quel che si legge su IHC...
Mea massima culpa. Pensavo di aver messo in chiaro che parlavo solo di
quelli fini verdi! Bianchi, non ci penserei mai.

 -- 
Non mi piacciono per niente gli asparagi che si comprano... preferisco 
quelli che raccolgo in pineta.... sono gratuiti, molto saporiti con poca 
acqua e ne trovo in continuazione e molto facilmente..... tant'e' che non so 
manco quale sia il periodo ideale degli asparagi...
Raccolgo sempre e velocemente una quantità tale da fare una bella frittata 
per 3 persone ed un sugo con gli asparagi per la pasta.   (In quantità 
minore raccolgo per la pineta anche gli strigoli... che non so come vengano 
chiamati nelle altre regioni)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: traduzioni, altra spiritosaggine a base gastronomica

questa potrebbe essere un po' grossolana per alcuni, per cui se non
gradite il gergo forte (ma non e' che poi si esageri) passate oltre...
.
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un uomo d'affari italiano che ha la pretesa di parlare bene l'inglese
si trova in un elegante ed aristocratico ristorante di Londra.
visto che, a torto o a ragione, della cucina inglese non si fida
molto, decide di andare sul sicuro e di chiedere all'anziano e compito
cameriere una bistecca al sangue.
"I would like a bloody steak, please".
"Yes, sir", risponde senza scomporsi il cameriere, "with some fucking
potatoes, sir?"
l...@nospam.iol.it
    ^^^^^^^
-- per rispondere eliminate la stringa "nospam." dall'address
-- to answer remove "nospam." from the email address
http://users.iol.it/lbo

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cous Cous ?

Salve a tutti ,
Scusate l'ignoranza ..
Ho notato che il cous cous dopo poco che � stato preparato tende a 
insecchirsi .. tanto per intendersi..
Volendo proporlo come acompgnamento per una cena mi consigliate di 
prepararlo al momento prima di portre in tavola .. oppure ci sono deglli 
accorgimenti per poterlo preparare anche prima e mantenerlo umido ..
grazie mille in anticipo a tutti
sb
-- 
----------------------------------------
They can't say we never tried. 

 accorgimenti per poterlo preparare anche prima e mantenerlo umido ..
Esperienza provata: meglio farlo al momento, per il tempo che ci vuole
a farlo. In fondo si tratta di far bollire l'acqua, metterlo giu' e
aspettare 5 minuti che si "faccia...
--
G.

 ha scritto nel messaggio 
news:49b2f540-7da6-472f...@v37g2000vbb.googlegroups.com...

Lo sgrani a amno  in una ciotola con dell'olio di oliva e lo lasci cos� per 
un'oretta.
Lo cuoci al vapore all'ultimo momento   direttamente sulla     pentola che 
contiene il suo accompagnamento.
(se non hai la pentola apposita usa un colapasta al cui interno avrai messo 
un telo sottilissimo)
Se per i tuoi gusti fosse troppo asciutto puoi inumidirlo con un po' di 
brodo vegetale.
A me piace ben asciutto in modo che prenda bene il sugo di accompagnamento.
ciao
Marina

Newsgroup: it.hobby.cucina
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cotolette di peperoni ???

Le ho cercate su google e non ho trovato nulla, ma so che non è 
un'invenzione di mia madre che le faceva spesso d'estate.
Io le ho fatte ieri (erano secoli che non le mangiavo)
Ecco la ricetta
(e le foto: 
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=32
)
3 peperoni arrostiti
200 g provola o mozzarella o fior di latte
2 uova
farina
pane grattugiato
sale
olio EVO
I peperoni arrostiti devono essere puliti cercando di non romperli.
La provola (o mozzarella o fior di latte) deve essere del giorno 
precedente e conservata frigorifero, in modo che si "asciughi" un po'.
Dividere ciascun peperone in due (per il lungo) e pareggiare un po' i 
bordi in modo da avere approssimativamente due rettangoli
Tagliare a fettine la provola e porre ciascuna fetta su una falda di 
peperone e ripiegare a pacchetto.
Battere due uova con un pizzico di sale.
Passare ciascun "pacchetto" prima nella farina, quindi nell'uovo e poi 
nel pangrattato, facendo in modo da "chiuderlo" bene, premendo un po' i 
bordi con le dita.
Friggere per qualche minuto in abbondate olio caldo e scolare non appena 
dorati. Far asciugare su carta per fritti e servire caldo, accompagnando 
con un'insalata (come ho fatto io).
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/

Ecco la ricetta
[cut]
LOCKED !
Come si sa, adoro i peperoni e li mangerei pure a colazione... se non
mi facessero fare sogni cosi' movimentati :°(
Evviva cmq !
:D
Cucù, l'Aretina 


La soluzione + semplice sarebbe quella di mangiarli a mezzogiorno : )
ciao
didy

 
Un'amico medico mi ha detto che ciò che è più indigesto è la pelle dei 
peperoni.
In questa ricetta sono arrostiti e spellati, quindi... :)


 In questa ricetta sono arrostiti e spellati, quindi... :)
Purtroppo dipende dall'irritabilità del soggetto! (peperone o umano che sia
;-P)
ciao
LN
--
www.iltrillodeldiavolo.it
 (eventi e recensioni)
www.12vda.it
 (news)

 mi facessero fare sogni cosi' movimentati :°(
Finché li mangi a colazione e non torni subito a nanna non ci sono problemi,
no? ;-P
MiiiiiiH, fa tanto AldoGiovanni&Giacomo!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La mia pastiera

Io la faccio cosi' :-)
ingredienti:
500 g di ricotta
300 g di zucchero
1      confezione di grano cotto
4      uova intere
4      tuorli
1      fialetta di rum
1           "        di vaniglia
1      cucchiaino di cannella
2      fialette di fiori d'arancio
250 g  di canditi
Amalgamo delicatamente tutti gli ingredienti, nell'ordine in cui li ho
scritti, e verso in una teglia foderata di pasta frolla (di cui non
posto la ricetta perche' sono sicura che sappiate come farla),
concludo con strisce in superfice a forma di grata e metto in forno
caldo, ventilato a 180° per circa un'ora e mezzo.
La mia pastiera e' alta 3 cm, molto profumata e dopo tanto lavoro
dura il tempo di un pomeriggio....
Ciao
desiama

 posto la ricetta perche' sono sicura che sappiate come farla),
come fai ad amalgamare il grano cotto senza farlo cuocere nel latte??
sono poco esperta in cucina, ma le poche volte che ho fatto la pastiera ho
eseguito questo procedimento.
milena

come fai ad amalgamare il grano cotto senza farlo cuocere nel latte??
Personalmente non ho mai cotto il grano nel latte , lo prelevo dalla
confezione cosě come e'.  Forse sbagliero', ma, visto il risultato,
penso che potrei aprire una pasticceria... :-) i clienti non
mancherebbero.
Ciao
desiama

mancherebbero.
Dai dai, non buttarti giu' cosi'...! Cos'e' 'sta modestia !? Via, un
po' di fiducia in te stessa... :-)))))))))))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

po' di fiducia in te stessa... :-)))))))))))
Gianmaria, ogni tanto fammi essere un po' presuntuosa...
almeno virtualmente...visto che nella vita di tutti i giorni
sono fin troppo...modesta e .....
Guarda la mia risposta ad insubrico e ..capirai.
Cordialmente
desiama
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tortine tiepide di zucchine

ho fatto questi tortini prendendo la ricetta da un numero 
della cucina italiana... non e' nulla di speciale, 
ma a me sono piaciuti e soprattutto sono riuscita a 
farli!! :o)
le dosi sono per 4 persone.
ingredienti:
4 zucchine (600 grammi) - parmigiano 60 g - 
farina di mandorle 50 g - mandorle a lamelle - 
un uovo e 3 tuorli - aglio - 4 fette di pancarre' - 
burro - latte - olio - sale - pepe
trifolare le zucchine a rondelle sottili, con olio, 
aglio, sale e pepe.
imburrare molto bene 4 stampini quadrati di 7 cm per lato 
(io non li avevo e ho usato 2 di quelli usa e getta da 148x123), 
coprire il fondo con carta da forno, imburrarlo e disporre sopra 
5 rondelle di zucchine.
rivestire i lati degli stampini con le mandorle (cosa che non sono 
riuscita a fare!!).
passare brevemente al mixer il resto delle zucchine con l'uovo, 
i tuorli, il formaggio grattuggiato e la farina di mandorle.
mettere il composto negli stampini, pressare bene, coprire 
ogni stampino con un quadrato di pancarre' ammorbidito nel latte 
e pennellato di burro.
forno a 200 per 15 minuti.
servire tiepide e 'ribaltate' (con il pancarre' sul fondo).
ciao
Laura
---
icq # 152669514
---
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

riuscita a fare!!).
mmmh cadevano ?? per stare appiccicate credo serva parecchio burro,
oppure se il ripieno  non e' molto liquido una sorta di stuccatura
delle pareti, forse basterebbe, cioe' mettendo il tortino in
orizzontale , mettendo le mandorle sulla porzione orizzontale di
superficie laterale e mettendo il ripieno per fermarle, poi si ruota e
si ripete la cosa, dovrebbe funzionare se il ripieno non e' liquido e
quindi non ruota con tutto il recipiente, se invece lo e' non vedo
molte soluzioni a parte l'imburratura strong
comunque grazie della ricettina e' molto interessante :-)
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 comunque grazie della ricettina e' molto interessante :-)
figurati!
e' una soddisfazione postare qualcosa, dopo mesi di solo lurkaggio 
e domande!! :o)
ciao
Laura


 le dosi sono per 4 persone.
:-) carini, cacciate tra le ricettine :-)
-
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 riuscita a fare!!).
so che non ci riuscirei senza usare tre chili di burro, le mandorle le tosto
a parte e ce le metto sopra dopo averli ribalati, che ne dici?
ciao
--
gg
se-vuoi-scrivermi-devi-eliminare-il-terzo-incomodo

a parte e ce le metto sopra dopo averli ribalati, che ne dici?
ma non usi le mandorle gia' a lamelle ?? tostarle ulteriormente le
renderebbe troppo col sapor di bruciaticcio e poi non piu' tanto
bianche a livello estetico...


 ciao
bella idea!
comunque quelle che dovevo mettere sui lati sono cadute all'interno 
(fra le zucchine e il ripieno) ed erano buoni anche cosi'! 
ciao
Laura



salve a tutti
l'ho provata ed è venuta buonissima
l'unica cosa ho sostituito le mandorle a lamelle con pinoli e la farina di
mandorle con nocciole tritate fini fini
ciao Luigi
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cannoli Siciliani

Salve !
Qualcuno sa dove *ACQUISTARE* delle scorze di cannolo siciliano a ROMA ?
(roba decente per caritą, vorrei far fare buona figura a mia suocera).
La ricetta ce l'ho e saprei pure farli, ma la pigrizia impera!
Grazie a tutti
----------------------------------------------------------------------------
------
Come diceva il mio amico Bill: " La pazzia, mio Signore, regna su questa
piazza
e non v'e' luogo al mondo ov'essa non risplenda " Olipot (C) 1984
Vincenzo Parla
Network Administrator
numero telefonico geografico: 06452218093
e.mail:
v.p...@uni.net
 - 
vince...@inwind.it
 - 
vince...@libero.it
vincenz...@email.it
 - 
vi...@tiscalinet.it
 - 
v.p...@freenet.de
----------------------------------------------------------------------------
-----

 Catanzaro
Si, quelli li conosco e non ci torno: una volta gli ho ordinato una ventina
di arancini che non son piaciuti per niente.
E poi pare siano di Catania e le scorze sono piů chiare di quelle nostre
(Palermo).
Siccome non mi hanno fatto fare una bella figura con gli arancini sono
restio ad ordinargli i cannoli.
Resterebbero Dagnino a P.zza Esedra e MondoArancina a P.zza Cola di Rienzo,
ma temo che non me li vendano vuoti...8-(

 Grazie a tutti
In piazza Pio XI (su via Gregorio VII) c'č una pasticceria "siciliana - 
svizzera" (non mi chiedere perchč questo abbinamento!); prova a chiedere a 
loro.
V/S 

 loro.
Sigh... conosco pure quelli ... 8''')

Ma insomma, ci apriamo una rosticceria e pasticceria siciliana come si
deve? :P


se la pigrizia la fa così da padrone ;-)) perchè non ordini come fanno qui a 
Napoli almeno i cannoli completi? Arrivano ogni week end con la nave o 
l'aereo. Ti vendono le scorze vuote e una vaschetta di crema di ricotta. Vai 
a casa e al momento li riempi.
Cardip 

 Napoli almeno i cannoli completi? Arrivano ogni week end 
tutti i giorni.
F

 a casa e al momento li riempi.
E a chi li ordino? C'e' un sito ?

 ha scritto nel messaggio 
news:zwWeg.10207$y01....@tornado.fastwebnet.it...

ci sono dei bar/pasticcerie che dispongono di questo servizio.
Cardip 

 ci sono dei bar/pasticcerie che dispongono di questo servizio.
Si, ho capito, ma a NAPOLI!  Io sto a ROMA !! ==8-)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un consiglio su spaghetti alle vongole ... ma...

volevo fare gli spaghetti con le vongole... comprate oggi belle
un po' sabbiose , ho tribulato a spurgarle, ma ora sono splendide
ho aperto la dispensa e ....
aiutooooo non ho gli spaghetti
o meglio ho un pacco (ereditato e non comprato) di barilla
e poi ho un pacco di spaghetti alla chitarra della granoro (mai mangiata)
della marca preferita dal marito mi son rimasti vari pacchi di formato corto
ora cosa mi consigliate?
non faccio a tempo a comprare, i negozi sono distanti.
Lady Ayla

 [cut]
barilla

e poi ho un pacco di spaghetti alla chitarra della granoro (mai mangiata)
io voto per la chitarra...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 
cielo, non sono stata a verificarne la provenienza, il cartello dava
come vongole veraci,
essendo solo la terza volta che le compro non sono esperta. Vengo da una
casata in cui i prodotti ittici non si vedevano mai se non al
ristorante. ora voglio imparare.
comunque dopo diversi passaggi in acqua e sale e 5 ore di controlli...
le ho cotte, sgusciate e per sicurezza filtrato il liquido... non ho
trovato in pentola un granello di sabbia... (forse lo hanno dentro ma lo
saprņ solo addentandole)
per la pasta alla fine ho deciso per gli spaghetti barilla che quelli
alla chitarra sono di grossa taglia... e secondo me si prestano meglio
per un ragu di cinghialotto.
Lady Ayla

 sospettare sulla loro provenienza.
I casi sono due: o sono vongole ottime, o sono pessime ;-)
Nel primo caso, infatti, si può trattare di vongole provenienti da acque 
particolarmente pulite che possono essere vendute immediatamente dopo la 
pesca senza il prescritto periodo di depurazione.
Nel secondo caso possono essere vongole pescate in zone terribilmente 
inquinate (laguna veneta nelle immediate vicinanze di Marghera) che non 
sono state depurate per evitare controlli sanitari.
Il secondo caso è piuttosto raro se le vongole vengono acquistate nella 
gdo oppure lontano dai luoghi di pesca, molto più frequente nelle zone 
di produzione dove il passaggio pescatore-venditore al dettaglio può 
avvenire illegalmente senza troppi controlli.
P.

 
Alla fine sono rimasta un po' delusa... buono era buono, speravo meglio.
Saluti, Lady Ayla

 Saluti, Lady Ayla
ma che pasta ci hai messo? :o?


l'avevo scritto poco sopra... gli spaghi barilla... che quelli alla
chitarra mi sembravano troppo grossi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: faraona

bestio regalato dall'amico avvocato a patto che lo cucini io e che si mangi 
insieme stasera prima del pokerino!!
rosolato porro,aglio e cipolla, messo il bestio a tocchi, rosolato per bene 
poi messo un litro di vb incoperchiato e cotto mezz'ora poi messo 1/2 litro 
di panna liquida e coperto, cotto per un'ora, messo patate a tocchetti e 
portato a cottura. 
 

 
 
"capsicum_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:uSasq.92552$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

p.s. per gli strozopuntisti come me aggiungo che insieme alla carne ho messo 
un trito fine di rosmarino,alloro,timo,salvia anche se sono "amari e 
resinosi" !! lol 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:SUasq.92553$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Ma bai dindi!!! :D :D :D 
 

 Ma bai dindi!!! :D :D :D
 
hòla! 8-D 
 

 hòla! 8-D 
 

 
 
"tonia"  ha scritto nel messaggio 
news:4eb16870$0$1382$4faf...@reader2.news.tin.it...

ficcanasa!! rotfl 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4eb16870$0$1382$4faf...@reader2.news.tin.it...

Come dire in napoletano... ma vattenn' va'... insomma smettila :-)
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:7Qdsq.92649$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

PPPiritoso!!! :D 
 

 
 
"Annarita_pll_VBI"  ha scritto nel messaggio 
news:4eb16b8a$0$16639$5fc...@news.tiscali.it...

ma io rispondevo a tonia!! guarda che ti plonko di nuovo, č!! 
 

 ma io rispondevo a tonia!! guarda che ti plonko di nuovo, č!!
 
 
 
Cattivaccio!!! 
 

 rosolato porro,aglio e cipolla
 
come, niente scalogno?!?


Caro Capsy
 
Ma nn è che lavori più di prima ;-)
Saluti e grazie delle idee...
Fabio

 
 
"lcr"  ha scritto nel messaggio 
news:4eb1748c$0$1378$4faf...@reader2.news.tin.it...

non ne avevo! ;) 
 

> Ma nn è che lavori più di prima ;-)
 
se te lo fanno fare è lavoro, se lo fai da solo è divertimento! ;)
e poi bisogna riportare il NG a parlare di cucina!! 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:7Qdsq.92649$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Pure!!!!!!!!!!!!
Uomini che mascalzoni!!!!!!!!!!!!!!:ò))))
E meno male che ti ho detto
che il tuo nome e' bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TOnia 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4eb1821f$0$1386$4faf...@reader1.news.tin.it...

Visto che congrega di masnadieri??? :D e io, che ti stavo difendendo, sono 
stata minacciata di essere cancellata di nuovo... uff... 
 

 e poi bisogna riportare il NG a parlare di cucina!!
quoto e basta
complimenti
Fabio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: come spazzare via i trolls

basta chiamare la nuova spazzina niuiorchese?
Gi 

 
nella mia pattumiera ci stanno....

 Gi
ok, plonk...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
Magnt Quisht!
L.F.N.E.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Liquore alla limonina

67 foglie di limonina, 1 buccia (parte gialla) di limone, 1 ramoscello di
rosmarino, 3 chiodi di garofano, un pezzo di cannella, 3 foglie di salvia, 3
foglie di menta, mezzo kg di zucchero, mezzo litro di acqua (bollita e
raffreddata), 350 gr di alcol a 90°. Mettete il tutto in un barattolo di
vetro e agitate di tanto in tanto. Dopo 10 giorni filtrate.
Da "I consigli di Zia Betta" - edizioni Paoline 1966
_________________
"Cantano con la voce delle acque e della valanga, degli alberi che le
ammantano e del vento, che accarezzandone i fianchi intona accordi più
gravi, più lievi, ma mai dissonanti, segue le vette e le valli salendo di
ottava, curiosa arpeggiando nel tormento dei seracchi, si incunea nei
canaloni con tono crescente, lasciando l'eco di una mutevole nuvola bianca
che danza sopra la cima - e adagio svanisce - con la lievità di un sospiro."
La roccia incantata - Michele Vacchiano - Ed. Il Capitello
Elena Pollo
Biella - Italy
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> Da "I consigli di Zia Betta" - edizioni Paoline 1966
miiiiii... mi pare ieri!!!!
ah! che bei tempi...
RoDante