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Titolo: sagra dei crotti

anche quest'anno, come ormai da nove anni, sarò alla sagra dei crotti. a
Chiavenna sabato 9 settembre.
se qualcuno del newsgroup si troverà di passaggio in Valchiavenna non deve
assolutamente mancare; e così tra un grumello e un sassella, tra un
pizzocchero e un violino di capra, tra un bastardel e un bitto stagionato ci
si può anche conoscere.
ciaoooo vic.
http://www.convivior.com
in...@convivior.com

  e un violino di capra
A parte il fatto che non so manco cosa sono le altre cose che menzioni
(a parte gli ottimi pizzoccheri) ma me lo dici come lo suona la capra il
violino?? Ovviamente da sopra la panca, che' da sotto suona ... l'arpa! 
;-)))
Scherzavo: pero' cos'e'??
Cris
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Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UFFA
cristina...@UFFAbassilichi.it

 Chiavenna sabato 9 settembre.
Alcuni vallesi sconsigliano di recarsi laggiu' in quell'occasione, dicono che 
andar per crotti in quell'occasione...
Sinceramente avevo desistito, pensando di recuperare piu' avanti..
Boh,
Marinella
--
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 Scherzavo: pero' cos'e'??
Carne secca e / o affumicata di capra ( nell'alto varesotto )
Immagina di addentare la gamba di una mummia di Nazca ...
Ciaooo - Gabbo

 Immagina di addentare la gamba di una mummia di Nazca ...
:DDDDD
grazie


 Sinceramente avevo desistito, pensando di recuperare piu' avanti..
E c'hanno raggione , c'hanno.
Alle sagre lospellamento è garantito.
Perchè non vieni a Coira?
Partenza il mattino e rientro la sera, niente stasi fuori area.
-- 
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 Chiavenna sabato 9 settembre.
specifico alcune cose:
bastardel è un salame con carne mista (suino-bovino), bitto è un formaggio,
grumello e sassella sono due vini nebbiolo della valtellina.
il violino di capra e la coscia della capra, ovviamente trattata. assomiglia
a un prosciutto. si chiama violino perche viene tagliata a coltello da veri
esperti. il coltello si usa come un archetto e il prosciutto si tiene sulla
spalla. esattamente come un violino.
conoscere la valchiavenna, amare i crotti vuol dire conoscere anche la
sagra. probabilmenti i vallesi odiano quella sagra per la marea di gente che
arriva. ma per chi lavora nel turismo, nella ristorazione è manna. e
lavorano per parecchi mesi per preparare al meglio questa manifestazione.
L'ideale è vivere la sagra e poi tornarci in un altro periodo. due aspetti
diversi di Chiavenna.
il mio crotto preferito in quel week-end è senz'altro il crotto del leone.
offre cibo in abbondanza, di qualità e divertimento. quest'anno invece andrò
al crotasc. a mio parere sicuramente il miglio crotto della valle,
leggermente fuori da chiavenna (si trova a Mese). quest'annno preferisco
mangiare lontano dalla folla in tranquillità, per poi lanciarmi soddisfatto
per la cucina, nella piazza e secondo tradizione, fare il giro di tutti i
crotti e per assaggiare il loro vino. Io amo le tradizioni!!!
ciaooo vic.
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http://www.convivior.com
in...@convivior.com

 Partenza il mattino e rientro la sera, niente stasi fuori area.
veramente io ho gia' dato al mia approvazione ....
Marinelal da Milano, Marinella Peluso, sono io.
Ho aggiunto il "da Milano" perche' non sono l'unica Marinella del ng ed 
essendo l'ultima arrivata potevo creare problemi alla mia omonima, 
that's all...
Ci si vede a Coira allora!
ByeBye,
Marinella da Milano

 Marinelal da Milano, Marinella Peluso, sono io.
Mo bene!
Mo brava!
Mo facciamo anceh le Fregoli del nick, così non si capisce più con chi
parli; niente nella mano desrta, nienete nella mano siniastra, niente
neanche altrove; et voilà il coniglio c'è.
