Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zucch-ett-ona

mi hanno regalato una tonnellata di zucchette (trombette) dell'orto,
ce n'è una che pesa più di un chilo e mezzo: suppongo che non vada
bene da friggere? (a parte che sto già friggendo almeno due chili di
quelle più piccole...)
 
che ne faccio? minestra? ;-)


Indigestione.
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 Indigestione.
 
:D
 
ho dovuto tagliarla  a pezzi per pesarla, perché ho una bilancia da
mezzo chilo...

 che ne faccio? minestra? ;-)
 
http://www.operasanfrancesco.it/OSF/cosafacciamo/mensa.cfm
 

 
http://www.operasanfrancesco.it/OSF/cosafacciamo/mensa.cfm
 
 
ti ringrazio, ma milano mi è un pochino scomoda e non mi pare che qui
ci sia niente di simile...
 
comunque avevo chiesto una ricetta per consumarla io, il cibo ai
poveri facciamoglielo dare da briatore che ne ha più di me! :(

 poveri facciamoglielo dare da briatore che ne ha pi� di me! :(
 
 
Uhm, mi sembra strano che non ci sia almeno una Caritas parrocchiale.
Non mi sembra un gran ragionamento il tuo... :-( 
 

 Non mi sembra un gran ragionamento il tuo... :-(
 
scusa, ma siamo su it.hobby.cucina o cosa? io chiedo informazioni su
come cucinare della verdura e mi si risponde di regalarla ai
poveri???????
 
questa è un'uscita peggio di quelle di madame! trattasi di *un chilo e
mezzo* di zucchina, non ho detto "mi hanno regalato 12 quintali di
frutta che sta marcendo, cosa posso fare?"
 
ma stiamo scherzando? allora la prossima volta che uno parla di
ostriche o filetto diciamogli "guarda che tu devi mangiare la carne
del cane, e i soldi che risparmi li devi dare ai poverelli della
parrocchia!"


per le suorine (o meglio, le suorone)?

 parrocchia!"
 
Questo non ha nulla a che vedere con le cose dette prima. 
 


 
gretel, forse il link voleva dire che la qualit� delle zucchine non � 
della migliore, e quindi, se inteso in questo senso, faceva anche 
abbastanza... piangere (della serie: ai poveracci diamo la roba 
scadente, tanto che ce frega)
 
che poi tu abbia chiesto come consumare *quelle* zucchine e ti abbiano 
risposto "dalle ai poveri!" effettivamente � una risposta che a te non 
risolve il problema posto, ma che speravi?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

[cut]
 
con zucchine a quello stadio di maturazione puoi farci una marmellata
 
mai provata zucchine e ananas?
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 parrocchia!"
 
Capisco di aver postato una provocazione, ma e' una provocazione per 
ricordare che c'e' ancora chi in Italia muore di fame o quasi.
E sarebbe un fattore di civilta', nemmeno di religione, nel momento in 
cui si ha "una tonnellata" di qualcosa, ricordarsene.

 risolve il problema posto, ma che speravi?
 
mah, sono rimasta ILLIBATA per quell'uscita...

 mai provata zucchine e ananas?
 
hahahahhaha, io sono terribilmente tradizionalista: sempre a proposito
di zucchine, le mangio solo al vapore oppure fritte, nature o con un
po' di maggiorana: una volta che ho provato a farle fritte+ basilico
alla fine sono rimasta perplessa per un bel po' di giorni! :P

 cui si ha "una tonnellata" di qualcosa, ricordarsene.
 
mi scuso profondamente: d'ora in poi non scherzerò più, scriverò i
miei post con l'aiuto di un notaio e di un bilancino da farmacista...
 
(grazie per la botta di incivile)

 alla fine sono rimasta perplessa per un bel po' di giorni! :P
 
Se ti piacciono fritte, puoi farci delle frittelle. A me piacciono anche 
nei muffins salati, in cui vanno aggiunte grattugiate a crudo, per cui 
il tutto � piuttosto rapido, sulla stessa linea trovi anche un plum cake 
salato a cui aggiungere a dadini i formaggi che preferisci, me lo fa mia 
suocare, ha preso la ricetta su La Cucina italiana. Sempre con zucchine 
grattuggiate crude si possono fare delle specie di pan cake salati, la 
ricetta � della Lawson, in cui si agiunge menta e feta sbriciolata, 
rapidissimi e perfetti se accompagnati da un insalata fresca.
Mi � capitato di vederle utilizzate in dolci "dietetici" perch� rendono 
morbido l'impasto permettendo di diminuire i grassi, ma non ho mai 
tentato, cos� come con le barbatietole crude, che vengono usate anche 
loro con la stessa funzione.
A casa mia piace una crema fatta con zucchine e piselli, assai semplice 
che prevede una base di sedano carota e cipolla cottura prima dei 
piselli, con aggiunta di acqua bollente, se si preferisce brodo, 
aggiunta successiva delle zucchine, a casa mia piacciono poco cotte, e 
passaggio finale con frullatore a immersione dopo aver aggiunto foglie 
di menta fresca, il colore � molto bello, uno splendido verde, perch� 
sia piselli sia zucchine vengono cotti poco. Ci si pu� aggiungere un po' 
di panna acida.

 A casa mia piace una crema fatta con zucchine e piselli,
 
ecco, questa mi "rassicura" già di più: le marmellate di verdura mi
inquietano proprio! :P

 grattuggiate
 
 
Tu quali libri non hai letto? Vedi come � facile prendere per il deretano 
gli altri? 
 

 (grazie per la botta di incivile)
 
Civilta', si', umanita', anche.
 

 Civilta', si', umanita', anche.
 
va bene, madre teresa di calcutta: abbandonerò la mia vita da
pornostar e spacciatrice di droga per andare a coltivare zucchine per
i poveri...

 i poveri...
 
e finalmente!

 e finalmente!
 
ma sei un troll? scrivo qui da 15 anni e non ho mai visto una
discussione del genere: non hai capito che scherzavo sulla quantità,
non hai capito che io NON HO la campagna, mi vieni a dire che al mondo
esistono i poveri... spero per te che tu stia scherzando, o che abbia
meno di 12 anni...

 ma sei un troll?
 
Senz'altro sono un troll, visto che scrivo che chi ha un sovrappiu' di 
un qualcosa potrebbe anche pensare di regalarlo a chi non ne ha.
Poi non sto mica scrivendo per te, ma per chi legge. L'ho capito che tu 
non sei il tipo :-)

 i poveri...
 
oh Gretel, finalmente ti sei tolta la maschera! allora comincia a 
chiamare le *tue* zucchine col loro vero nome, ROTFL!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 chiamare le *tue* zucchine col loro vero nome, ROTFL!
 
credimi, mi sto toccando per vedere se ci sono: ho un surplus di un
chilo e mezzo e mi stanno aggredendo perché non lo porto ai poveri...
ripeto: d'ora in poi chi parla di filetto, ostriche o tartufi verrà
spogliato e munito di cilicio per la sua mancanza di umanità, civiltà
e senso religioso! :D


Questo promette di diventare il tormentone dell'autunno su ihc. 
Altro che il pulcino pio!


 Altro che il pulcino pio!
 
no, figurati, ho finito! :P


meno male!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 
"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:k2ffdm$d3p$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Posso preparare una camomilla,a tutti partecipanti
 adesso???:-)))))))
Buona serata a tutti.
Tonia 
 

 Altro che il pulcino pio!
 
per soli miseri 29 post?
 
VOI siete capaci di fare molto meglio! :PPPPPPPP
 
https://groups.google.com/group/it.hobby.cucina/browse_frm/thread/47e1281c25187bb?hl=it&scoring=d&
 

 Tonia
 
io un ce n'ho bisogno!
bevetela voi, che siete vecchiette! ROTFL
buona serata anche a te
[messaggio inviato ieri sera alle 21:54]
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 
https://groups.google.com/group/it.hobby.cucina/browse_frm/
 
thread/47e1281c25187bb?hl=it&scoring=d&
 
VOI chi? In quel thread ci sono solo 3 miei post, meno dell'1% del 
totale...


 totale...
 
il gruppo, dàààààààààài! ;-)

 per le suorine (o meglio, le suorone)?
 
Ah, le suore! Conosco un convento dove tutti gli aiuti umanitari sotto 
forma di cibarie che provengono anche dalla UE finiscono regolarmente 
ammassati nei magazzini del convento, restando a disposizione delle 
suore che di media li consumano loro o fanno grasse regal�e al parentame.
Poveri poveri!


Davvero? Non esistono quasi piu' le suore, se esistono hanno trecento 
anni. Che convento e'?

 Poveri poveri!
 
anche mia suocera (che però è un po' troppo incline alle leggende
metropolitane) mi ha detto più volte che quando donava in parrocchia
vestiti e maglioni fatti da lei, quindi pezzi unici, li vedeva poi in
giro addosso a bambini del paese che non erano affatto poveri...

 che ne faccio? minestra? ;-)
 
Come consigliava Luigi le trombette dovrebbero essere perfette per il 
pasticcio, essendo per buona parte dell launghezza prive di quella parte 
acquosa coi semi che nelle zucchine normali e' presente e che costringe a 
strizzarle, perdendo per strada parte dei sapori e dei nutrienti. Lessi le 
zucchine e poi le passi come preferisci, anche nel robot, poi le mescoli con 
della besciamella e un po' di parmigiano grattugiato. Metti in una teglia 
imburrata, o imburrata e rivestita di pangrattato, e finisci con un un altro 
po' di parmigiano e di pangrattato per favorire la gratinatura della parte 
superiore. Non do pesi o dimensioni perche' sono sempre andato a occhio, 
quando ho le mie zucchine passate faccio una quantita' di besciamella che 
sia all'incirca 1/4 o 1/5 di quel volume. Opzione: un po' di noce moscata ci 
sta bene 
 
 

 frutta che sta marcendo, cosa posso fare?"
 
Non e' che hai bisogno di consigli sul prosciutto pata negra, per caso?
:) 
 
 

 pornostar
 
Link?
:) 
 
 

 Non e' che hai bisogno di consigli sul prosciutto pata negra, per caso?
 
temo di non capire... :P

 poveri???????
 
mi ricorda moooooolto la reazione di quello che ha chiesto dove comprare 
pata negra e, come da abitudine di IHC, si e' visto consigliare parma e san 
daniele :) 
 
 

 daniele :)
 
eeeeh no, la reazione giusta sarebbe stata " pata negra? con tutti i bambini che muoiono di fame??? mangiati la mortadella e da' il resto ai poverelli!" :D


 
quella che ho detto non � una leggenda metropolitana, una zia del mio 
compagno � suora...
chiaramente pu� darsi che il comportamento non sia cos� per tutti e che 
magari ci si � fatti un'idea sbagliata, per� il sospetto viene.

 compagno � suora...
 
quanti anni ha la zia del tuo compagno?
 


(quando si hanno seicento anni, anche rubare diventa una cosa difficile)


 
fra 70 e 80
c'entra?


Si', e' difficilmente credibile che gente "fra i 70 e gli 80 anni" 
ammassi beni alimentari al fine di consumarli.

 ammassi beni alimentari al fine di consumarli.
 
E' plausibile invece, alcuni della generazione "70-80 anni" che hanno
patito la fame durante l'ultima guerra ne hanno serbato una vera fobia
e tendono ad accumulare alimentari in modo compulsivo ed irrazionale.
 
Sia chiaro che non mi riferisco a tutti quelli di quella generazione,
ma solo ai (per fortuna pochi) che ne hanno subito traumi psichici.
 
Ciao.
Mauro 
 
 

 dalla UE finiscono regolarmente ammassati nei magazzini del convento
 
Dipende perch� sono stati dati. Se sono stati dati per il sostentamento
delle suore stesse, non vedo cosa ci sia di strano nel fatto che siano
utilizzati per la finalit� per cui sono stati dati.
 
Poi ci sono altri casi (i due che cito sono fatti reali successi a me).
 
1) aiuti alimentari destinati in teoria alle missioni ma costituiti
da generi alimentari deperibili vicini alla scadenza, che non sono
mai stati mandati in Africa perch� sarebbero arrivati gi� scaduti
 
2) aiuti dati in blocco unico in dosi esagerate rispetto alle esigenze
della struttura, per cui ne � stata utilizzata ai fini "corretti" quanto
ne poteva servire, ma regalato l'esubero prima che andasse a male
 
Ciao.
Mauro 
 
 


La seconda guerra mondiale e' finita 67 anni fa, non ieri. Stiamo 
ipotizzando che arzille vecchiette traumatizzate dalla seconda guerra 
mondiale ammassino beni provenienti dalla UE per fini personali.


La seconda guerra mondiale � finita 67 anni fa, ma gli effetti della 
carestia alimentare sono continuati almeno fino al 1952 - 1953.
Quindi � possibile che ci siano ancora individui rimasti a 50-60 anni fa.
Del resto, quando scoppi� la guerra nel golfo migliaia di persone corsero ad 
accaparrarsi cibo di ogni genere.
Circa le suorine, sar� pure tutto vero ma non ci credo :-) :-) :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 carestia alimentare sono continuati almeno fino al 1952 - 1953.
 
Sempre piu' difficile. L'arzilla vegliarda traumatizzata negli anni '50 
  dalla carestia alimentare, ammassa impunemente (!) gli aiuti umanitari 
della UE destinati ai poveri dell'Africa.
Ottimo per una commedia teatrale, poi se volete che ci creda, dico che 
ci credo.

 ci credo.
 
Veramente ho scritto che manco io ci credo .....
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 corsero ad accaparrarsi cibo di ogni genere.
 
Cibo? Mi rotflo ancora adesso se ripenso a quelle due signore che avevo 
visto in coda alla cassa del supermercato. Una con il carrello pieno di 
carta igienica, l'altra di idrolitina...


 della UE destinati ai poveri dell'Africa.
 
Una mia vicina di casa (quella stessa che bagna le piante altrui a 
tradimento) ogni mese attende impaziente il pacco della Caritas, 
chiedendo a tutti i vicini se lo hanno già ricevuto.
Poi, quando le arriva, si lagna che dentro c'è roba che non le serve...


 carta igienica, l'altra di idrolitina...
 
Ho visto casualmente "tutti pazzi per la spesa" son ancora sconvolta! 
Gente organizzatissima che accumula coupon e buoni, garage trasformati 
in magazzini per accogliere merce del valore di migliaia di euro 
comprata per pochi centesimi. I quantitativi sono impressionanti e "la 
stiva" stracolma viene adorata come fosse un idolo.
 

 ne poteva servire, ma regalato l'esubero prima che andasse a male
 
Dosi esagerate no, ma per esempio ho visto arrivare come gentil omaggio una 
vagonata di pasta di grosso formato (tortiglioni et similia)
Considerando che occupa un casino di volume, che il costo per la spedizione 
in container � fisso sia che lo si riempia di farina che di pasta piena 
d'aria, che il valore specifico del bene rispetto al volume � praticamente 
nullo, spedirlo non aveva un gran senso.
Aggiungo che almeno nelle regioni desertiche dell'uganda, dove operava 
l'ente, non � infrequente che la pasta distribuita venga portata ai mulini 
per trasformarla in farina, visto che la pasta non rientra tra gli alimenti 
tipici del luogo e che spesso non hanno acqua e/o fuoco in abbondanza per 
cucinarla.
 
Detto questo di sprechi ne ho visti moltissimi, cos� come atteggiamenti 
folli dettati solo dalla mania di possesso.
Ricordo che si era ai tempi della guerra nella ex jugoslavia e che dovetti 
affrontare una lite furiosa per convincere il responsabile a dirottare una 
generosa donazione di doposci a un'altra associazione, visto che noi ci 
occupavamo solo dell'uganda.
 
Repo 
 
 

 ammassi beni alimentari al fine di consumarli.
 
non c'e' mica solo lei nel convento
 
-- 
*Valar morghulis*

 ci credo.
 
beh fai un po' come credi, ma in genere non ï¿œ mia abitudine diffondere 
falsitï¿œ
 
 
-- 
*Valar morghulis*

 ci credo.
 
comunque la commedia l'hai allestita tu, perchï¿œ io ho riportato solo dei 
fatti accaduti realmente, il resto sono tutte tue farciture.
ho anche precisato che non ï¿œ detto che tutto sia come sembri, ma che di 
certo mi fa un po' strano sapere che cibo destinato ai poveri finisca 
invece nelle tasche del parentame delle suore o a prender polvere nei 
loro magazzini. non ci sono piï¿œ poveri a cui distribuirlo?
e se "tu" convento vedi che stai ricevendo molto piï¿œ di quanto necessiti 
la tua comunitï¿œ, non avresti almeno il dovere di dirottare l'eccesso 
verso dove serve di piï¿œ?
 
 
-- 
*Valar morghulis*

 vengono dalle raccolte in parrocchia, non dalla cee.
 
Il discorso era partito dalle suore, anche questo fatto era avvenuto in
un contesto religioso, per� il donatore non era un singolo fedele ma la
ditta produttrice degli alimenti stessi (che avr� voluto fare bella
figura con poca spesa se ha dato alimentari prossimi alla scadenza,
magari erano degli invenduti di fondo magazzino).
 
Ciao.
Mauro 
 
 


Ma infatti, se ha "fra i 70 e gli 80 anni" e' una bambina rispetto alle 
altre che sono ben piu' anzianotte.


anche Vilco con la storia del profitto di non so piu' quale azienda era 
in buona fede, ma basta ragionare un attimo e e' evidente che certe 
storie sono assurde

 certe storie sono assurde
 
Di assurdo c'era solo la sparata di mardot per cui "con 50000 euro per 
addetto sono per forza in perdita" e infatti vi ho smontati entrambi con un 
bel caso aziendale dove con 30000 euro per addetto si producono utili. 
Speravo che l'avessi capita ma vedo che mi illudevo. 
 
 

 
mi spieghi cosa intendi per "friggere le zucchine" ??
grazie

 grazie
 
Nela mia famiglia significa passarle in uovo e pangrattato e poi tuffarle 
nell'olio. Le melanzane, invece, tendiamo a farle solo infarinate, anche se 
qualche volta fanno la stessa trafila delle zucchine 
 
 

 mi spieghi cosa intendi per "friggere le zucchine" ??
 
metterle nell'olio bollente?
 
(questa discussione mi sta causando molta angoscia :D)
 
le taglio a fettine con l'apposito attrezzo
http://chefpirata.files.wordpress.com/2012/02/mandolina.jpg
  e le
friggo, poi le mangio così o le spatascio un po' e ne faccio una
frittata
 
posso? :P

 posso? :P
 
hai mai provato a farle nel micro con piatto crisp?
le infarini leggermente, spruzzi un po' d'olio e via
vengono buone quasi come fritte, ma molto piu' leggere
io ormai le faccio sempre cos�
l'unica fregatura � che se ne possono fare poche per volta, dato che 
vanno stese sul piatto il piu' possiible altrimenti se le ammucchi 
quelle che capitano nel mezzo non diventano croccanti e goduriose ma 
restano tipo simil bollite
 
-- 
*Valar morghulis*

 storie sono assurde
 
ammetto di non conoscere tutti i risvolti (magari le cose non stanno 
proprio come sembrano) ma la storia non ï¿œ affatto assurda, ï¿œ piu' che vera.
naturalmente sei libera di restare sulle tue posizioni, dato che mi 
sembra tu sia una di quelle persone che pensano sempre di avere tutte le 
veritï¿œ in tasca, non devo convincere nessuno
 
 
 
-- 
*Valar morghulis*


Diciamo che la storia posta come e' stata posta e' palesemente assurda. 
Ma non sono io a dovere credere per forza a una sciocchezza postata su 
usenet, e' chi posta una informazione falsa o sbagliata o incompleta a 
dimostrarne la veridicita'. Basterebbe fare il nome del convento, ma...


Ad ogni modo ho visto che le suore in Italia sono nel 2012 circa 70 
mila, ma il 75% ha piu' di 60 anni. Quindi tranqui, nel giro di pochi 
anni la piaga delle suore sara' risolta :-)

 dimostrarne la veridicita'. Basterebbe fare il nome del convento, ma...
 
E se anche ti dicessi il nome del convento cosa cambierebbe?
A parte che nemmeno me lo ricordo, ma se anche lo conoscessi non vedo 
come questa informazione potrebbe dare maggiore veridicitï¿œ a ciï¿œ che ho 
detto. Per quanto ne sai tu potrei sempre inventarmene uno a caso.
E' un fatto anche piuttosto noto che non tutte le organizzazioni a scopo 
caritatevole svolgono questo compito in maniera pulita e trasparente, il 
solo fatto che si tratti di appartenenti al clero non li rende certo 
automaticamente al di sopra di ogni sospetto. Anzi, la storia ci ha 
insegnato tutt'altro. Per cui faccio fatica a capire come mai ritieni la 
storia tanto assurda.
Poi, se mi dicessi che non credi che le cose stanno proprio come 
sembrano, sarebbe giï¿œ diverso. Ma tu in pratica mi stai dando della 
contapalle e questo francamente mi infastidisce oltre ad essere ingiusto.
E a proposito delle dolci e innocenti suorine che tanto difendi, ti 
farei parlare con una mia amica che ha avuto la sventura di essere 
mandata a studiare dalle suore quand'era bambina...
Ma con questo non voglio assolutamente dire che sono tutte cosï¿œ, ci 
mancherebbe.
 
-- 
*Valar morghulis*

 mandata a studiare dalle suore quand'era bambina...
 
Ah ecco chi e' rimasta traumatizzata :-)

 mancherebbe.
 
 
Anche qui. Tutti noi abbiamo un'amica che ha studiato dalle suore. 
Sembra proprio che certi ambienti fossero castelli horror dove 
avvenivano (perche' si parla sempre di un passato remotissimo, ovvio) 
incredibili soprusi. Talmente incredibili, assurdi, circostanziati, 
complicati che io non ci credo.
Ognuno di noi sa anche che quella tal pietanza dell'infanzia nelle mani 
della mamma o della nonnina diventava un cibo paradisiaco.
Io credo che l'assenza della mamma o della nonnina o della casa, 
sostituita da quegli orribili esseri vestiti in modo funebre 
amplificasse i sentimenti negativi verso certe persone, che alla fine 
non potevano che essere prime vittime di un sistema maschilista e 
patriarcale che faceva schiattare le donne nei conventi.
E comunque, ognuno di noi anche se non ha mai studiato dalle suore 
ricorda con odio feroce a distanza di decine di anni qualche schifosa 
professoressa sadica.