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Titolo: [STRANA RECE...] Sono stata in Valle d'Aosta !

Una vacanza di 4 splendidissimi giorni !
Ho mangiato/acquistato un sacco di cose buonissime tra cui segnalo :
la mitica fontina valdaostana saporita, la robiola alle erbe (una cosa
stupenda con
un sapore che qui a Bologna ce lo sognamo solamente !) , i tomini ai vari
sapori,
il lardo al peperoncino, al tartufo, alle erbe, ai fughi ed erbe.
La stupenda salsa al tartufo e la fonduta valdaostana.
[Sperando di non spammare troppo ...]
Questi prodotti li ho acquistati (ed in parte già mangiati !) a "La Maison
du Formage de la Vallèe d'Aoste" a Curmayer.
Sono uscita dal negozio con il portafoglio vuoto ma con un'acquolina in
bocca che non vi dico !
Infatti poi io e la mia dolce metà ci siamo diretti verso La Palud e
spalmati su un praticello in riva al fiume dove abbiamo fatto un allegro
pic-nic...
A parte questo mi è piaciuta da impazzire la polenta alla valdaostana che ho
mangiato al Rifugio sul Monte Cervino (3500 mt con una temperatura di -10
gradi il 18 Agosto !) ed ho apprezzato anche l'assaggio di polenta
valdaostana + cervo del mio ragazzo ! Non vi dico cos'erano lo Strudel con
crema di vaniglia o i Frutti di Bosco caldi con panna montata...
Sul Gran San Bernardo, appena passato il confine con la Svizzera mi sono
precipitata in un negozio dove ho acquistato 500 gr di cioccolatini ...
Che delizia, che stupendo sapore... credo che dovro' regalarne una parte de
non voglio diventare 2 Qt , qualcuno si vuole sacrificare ?!? :-P
Altra cosa buonina (ma non superlativa come i suddetti) sono stati i
fagottini ripieni di gongorzola gustati alla Trattoria sotto il Castello di
Fenis.
Altro assaggio è stato il "pane nero" pane fatto con farina di segale, che
pero' per il mio gusto è un po troppo spugnoso !
Mi è rimasta la voglia di scoprire/assaggiare "le Tegole", che da quanto ho
capito sono tipici biscotti valdaostani che pero' non ho fatto in tempo ad
afferrare prima che il mio ragazzo mi rscinasse di peso fuori dal negozio di
alimentari !
Un saluto al formaggio
Hastral

quel cervo del mio ragazzo
Scommetto che non sarebbe felice di sapere cio' :-)))
Ciao,
G.

 Scommetto che non sarebbe felice di sapere cio' :-)))
Sei il re del quoting sporco...  ;-)))
Ciao,
 L.
-- 
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 alimentari !
Buonissime :)) biscotti secchi sottili sottili a base di nocciole,
zucchero e farina...
e hai assaggiato il sanguinaccio -che non ricordo come si chiama-? è
tipo un salamino rosso scuro quasi nero, veramente buono :))
ciao 
-- 
Brina 
ICQ 148404610
"Non si vede bene che col cuore. 
L'essenziale è invisibile agli occhi"

 tipo un salamino rosso scuro quasi nero, veramente buono :))
si chiama "büden", fatto con le barbabietole...
elena


 pic-nic...
Direzione Val Venis? Dove c'č la pineta attrezzata?
Le mie vacanze sono state tutte qui... un giorno di corsa in Val d'Aosta.


 bocca che non vi dico !
Almeno per la fontina e per i suoi parenti più stretti hai un'alternativa
meno drastica per il portafoglio: sono gli chalet del Consorzio dei
Produttori della Fontina. Non mi ricordo esattamente dove sono tutti... ma
sicuramente ce n'è uno alle porte di Aosta (arrivando da sud) e un'altro mi
sembra dalle parti di Morgex.
Negli chalet del Consorzio trovi le migliori fontine in assoluto ad miglior
prezzo in assoluto.....Poi hanno burro e formaggi meno famosi ma comunque
buoni.
--
Fata Morgana
sett...@iol.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana