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Titolo: gasatore: ricette per bibite gassate casalinghe?

ciao a tutti,
mi hanno regalato un gasatore per ... gasare l'acqua (!).
ho visto che le bibite si preparano usando sciroppi improbabili (nel senso
che si tratta di prodotti industriali, che poco ci azzeccano con una sana
bibita).
Io, invece, vorrei creare qualche sciroppo che, allungato con acqua
frizzante, crei una bibita piacevole e rinfrescante da bere.
Ho trovato qualcosa per fare lo sciroppo per la gassosa. 
Sapete se esiste qualche altra ricetta?
Vi ringrazio in anticipo per qualsiasi suggerimento.
tony

mi hanno regalato un gasatore per ... gasare l'acqua (!).
E' stato uno dei miei acquisti piu felici, lo uso solo per l'acqua e
niente bibite ma un paio di consigli te li do lo stesso.
Grande limite di questo sistema è che sepur gasata molto e chiusa
bene, la gasatura non tiene molto a lungo. Per me non è un problema,
bevo come se l'acqua fosse finita domani, ma se hai intenzione di
farti un litro di gazzosa e bertela metti in una giornata dopo la metà
comincerai rimaner male.
Ti hanno due bottiglie? Se conti di bere comunque acqua gasata, una
andrà dedicata solo all'acqua, e l'altra la devi lavare con uno
scovolino morbido o ti troverai l'acqua con strani retrogusti.
O te ne compri una terza, ma per la sodastream m'hanno chiesto 12
euro. Improvvisamente mi bastano le due che ti danno :)

 Sapete se esiste qualche altra ricetta?
200 g    foglie di menta
 10 g    scotch whisky
metti le foglie in una insalatiera
le bagni col liquore (aiuta a estrarre gli olii, e poi č buono)
le sminuzzi con una forbice
lasci macerare per 10'
le passi 
  a) nella centrifuga (preferibile) oppure 
  b) nel moulinex (passaverdura) e poi in un colino
fatto!
-- 
la panna resta pių pannosa.
                                                        -- Ruggine, in IHC

 bibita).
Sana e bibita non stanno insieme 

 Improvvisamente mi bastano le due che ti danno :)
Beh, se fai due conti a soldi, non e' tanto vero che l'acqua gassata col 
Sodastream (o prodotto analogo) sia piu' conveniente di quella che trovi 
imbottigliata...
Ciao!
Luca

 imbottigliata...
Se compri le cartuccie di CO2 piccole presso la GDO finisce per costare 
molto di più.
Alcuni adattano bombole più grandi, dicaricandole presso chi vende gas 
alimentari e lì si comincia a risparmaiare.
Il vero limite di quei sistemi è che gasano a temperatura ambiente e una 
bottiglia per volta, mentre il processo andrebbe fatto a bassa temperatura e 
in continuo, all'interno di un gassificatore dove il livello dell'acqua 
resta più o meno costante.
Repo 

 bottiglia per volta, mentre il processo andrebbe fatto a bassa temperatura e
perche' dici a temepratura ambiente?
  si gasa (non esageratamente, non da gare di rutti) una boccia di
acqua purificata a temperatura frigo, ed e' pronta e fresca come uan
normale boccia di minerale gasata.
non essendo litro e mezzo, ma poco meno di un litro, nei momenti del
bisogno, cioe' in questi giorni canicolari, dura giusto giusto il
tempo di sgasarsi. poi si ricomincia
Paolo

imbottigliata...
Non sono solo soldi. Trovavo una enorme scocciatura portare a casa 12
bottiglie d'acqua per soddisfare il mio fabbisogno settimanale e
magari restare anche senza. Ora spendo la stessa cifra piu o meno, e
te la quantifico in 60 euro ogni 4 mesi, ma non camallo, non mi si
ammucchia la plastica e ho sempre l'acqua come la voglio io.
Se anche spendessi 10 euro di piu al mese, e a conti fatti per me lo
č, ma davvero priceless. Vado con bombola vuota e torno con bombola
piena, come faceva la nonna col latte: quanti tir di acqua hai smosso
in meno su vasta scala?

 imbottigliata...
Ultimamente la minerale gassata imbottigliata mi sembra ben poco vivace. 
Ho provato anche quella "frizzantissima" con la bottiglia rossa e la 
sensazione che ne ho avuto è stata quella di bere piscio di mulo.
Ma esiste ancora dell'acqua veramente gassata e solo dalle mie parti fa 
schifo, oppure avete la mia stessa impressione?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


tradizionalmente, l'acqua piu' gasata, quella da gara dei rutti, e' la
San Benedetto.
Ma se il tuo amore per il gas supera ogni altra considerazione, la
boccia da 1,5 litri sara' sempre e comunque una delusione dopo la
prima mezza bottiglia
  PEr questo trovo piu' adeguato il gasatore domestico. Puoi graduare
(da uno a tre colpi di CO2), e riempi una bottiglia che e' inferiore
al litro.
  In accoppiata con la caraffa-depuratore, trovo sia la soluzione piu'
equilibrata nel rapporto qualita'/prezzo
Paolo

>Non sono solo soldi.
Avevo fatto tutti i tuoi stessi ragionamenti, ma sono naufragati di fronte 
alla pessima qualità dell'acqua di casa mia: anche filtrandola con la 
caraffa fa schifo...sono indecisa se comprare una nuova cartuccia per la 
caraffa e dargli una seconda possibilità o mettere un annuncio su ebay...
Silvia 

 ha scritto nel messaggio 
news:97ceb44d-6e44-4cf9...@dp9g2000vbb.googlegroups.com...

Paolo, sai spiegarmi perchè i liquidi gasati (sia bibite che acqua) una 
volta aperti e conservati in frigo coricati, si sgasano praticamente per 
niente rispetto a quando sono conservati in piedi?
E' una cosa che faccio da un paio di anni, mi era capitato di non avere 
posto per le bottiglie e di aver conservato a metà un "bel chinocchio" 
coricato, e quando l'ho riutilizzato, un paio di giorni dopo, sembrava 
appena aperto. E da allora faccio sempre così e sempre con ottimi risultati.
 

 San Benedetto.
bisognerebbe leggere in etichetta alla voce "anidride carbonica
libera", così si va sul sicuro senza rischiare di comprare un'acqua
pubblicizzata, che costa come lo siàmpàn! :D

 praticamente per niente rispetto a quando sono conservati in piedi?
  perché alle bottiglie coricate ci avviti il tappo?

 bisognerebbe leggere in etichetta alla voce "anidride carbonica libera"
Sant'Anna di Vinadio                2.5 mg/l

 ha scritto nel messaggio 
news:86zkkgg...@aiuole.stru.polimi.it...

Ahahahah... ;-(  :D:D 


L'alternativa potrebbe essere un impianto domestico di osmosi.
Su ebay trovi degli ottimi impianti ad un prezzo che si aggira sui 250 - 300 
euro.
L'installazione è quanto mai semplice, basta un minimo di manualità oppure 
un'ora di idraulico, tenendo conto anche del viaggio andata - ritorno del 
mdesimo.
Certo che se guardi la pubblicità televisiva o, peggio, i promoter nei 
supermercati, lo stesso impianto ti viene proposto a 2.000 - 3.500 euro 
:-(  :-(
Se poi la vuoi gasare allora ti servirà il gasatore.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 Sant'Anna di Vinadio                2.5 mg/l
sotto casa, a 40 cent/bottiglia... :)
appena ricomincio ad uscire vedo cosa si trova fra quelle da 16 cent a
bottiglia! ;)

 appena aperto. E da allora faccio sempre così e sempre con ottimi risultat
francamente lo ignoro
ma io sono un bimbo che non ha fatto le sQuole alte, quindi mi attengo
al sano principio: funziona, quindi va bene
Paolo

 Sana e bibita non stanno insieme
quoto

 Vi ringrazio in anticipo per qualsiasi suggerimento.
a parte succhi di agrumi, o mix di succhi di agrumi altro non mi viene 
in mente, o mix di aromi vari
per gli aromi vari cerca con "gogol" la opencola vedi se ti piace come idea.


Una probabile spiegazione potrebbe essere questa:
per quanto ben chiusa, una bottiglia già aperta potrebbe essere "permeabile" 
ai gas ma non ai liquidi. La bottiglia coricata fa sì che a contatto con io 
tappo non ci sia l'aria ma il liquido.
Non a caso il vino, soprattutto quello frizzante, andrebbe conservato 
coricato.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 


Beh le caraffe fanno poco, ne ho una anch'io, ogni volta che assaggio 
l'acqua della caraffa sembra di mettere una pasticca di carbone vegetale 
in bocca....
finche' e' il carbone a disperdersi pure pure ma la resina.... :-(
per un corretto filtraggio dovresti far fare una analisi chimica 
dell'acqua....
doveva passare 2 giorni fa l'omino delle analisi... e' una pubblicita' 
che fanno per vendere i filtri ;-) :-D
ho dovuto rinviare ma a fine mese gli do un altro appuntamento ha detto 
che mi fa l'analisi sia dal rubinetto che dalla caraffa e si porta la 
valigetta con i reagenti e non con le cartine :-)

 a bottiglia! ;)
sul sito esselunga la meno cara è quella a marchio, 168 ¢/cassa,
ovvero 28 ¢/bottiglia, non lamentarti troppo
piuttosto:
aprite il frigo, leggete le etichette, postate la CO2 libera!
-- 
"Lord, what fools these mortals be!"

valigetta con i reagenti e non con le cartine :-)
see ci avevano fatto anche un servizio a striscia su questi 
omini...risulter� che bevi la peggio acqua del mondo e via dicendo...
Silvia 

 Silvia
ehehe ovvio che e' piu' salutare bere benzina che non l'acqua del 
rubinetto...
se poi la filtri con i suoi filtri diventa elisir di lunga vita :-D
ma so gia' cosa mi serve sapere.
io non voglio togliere il calcare... non sono mica una lavatrice :-D
il cloro se lasci l'acqua un paio di minuti nel bicchiere non lo senti piu'.
mi serve sapere la presenza di metalli pesanti, di nitriti e di nitrati
e poi valuto se e cosa fare ;-)

 aprite il frigo, leggete le etichette, postate la CO2 libera!
Acqua Neve (marchio Spumador): 3.0 mg/l 


 niente rispetto a quando sono conservati in piedi? 
Mia ipotesi.
La parte di bottiglia non occupata dal liquido contiene aria.
Se la bottiglia è in piedi, la parte di liquido a contatto con l'aria 
occupa una certa superficie, lungo l'asse orizzontale, che grosso modo 
possiamo far coincidere con il diametro della bottiglia.
Se la bottiglia è coricata, la superficie del liquido a contatto con 
l'aria si dispone lungo l'asse verticale, quindi è maggiore rispetto alla 
bottiglia ritta. Maggiore la superficie esposta all'aria, maggiore lo 
sfiato.
Elementare Watson!
P.S.: Potevo dirlo in un modo meno ingarbugliato, ma siccome qui 
bazzicano molti ingegneri mi è sembrato simpatico cercare di rendermi 
comprensibile anche da loro. :-D


 aprite il frigo, leggete le etichette, postate la CO2 libera!
la s.benedetto, (grazie alla vostra segnalazione!), era in offerta a
25 contro i soliti 45 e ne contiene BEN l'8%, la rossissima poco di
più, coi suoi 9 e spiccioli! :)

 piů, coi suoi 9 e spiccioli! :)
chiedo venia, ma nella mia vena di temperalapis ti chiedo se 8%
significhi 8 mg/l che significa 8 parti su un milione
-- 
With one hand on the hexagram and one hand on the girl
I balance on a wishing well that all men call the world.
We are so small between the stars, so large against the sky,
and lost among the subway crowds I try to catch your eye.

 significhi 8 mg/l che significa 8 parti su un milione
8 mg per litro, avevo ancora il "mode percentuale on" per il post sul
pilladelpia! :D
quel formaggio fa male anche solo a parlarne! :P

 Sana e bibita non stanno insieme
perche'? acqua con il limone e un po' di zucchero non e' sana?
alberto 


decisamente no
P.S.
non fraintendermi io bevo anche coca cola , pepsi, ginger ed altre 
nefandezze simili ;-) :-D

 rendermi comprensibile anche da loro. :-D
Ehmmm, sarò di coccio, ma la tua spiegazione, se corretta, provocherebbe 
l'effetto opposto a quello descritto.
Nel senso che la bottiglia coricata provocherebbe un maggior degrado della 
frizzantezza del liquido entrocontenuto, acqua, birra o vino che dir si 
voglia.
Mentre Annarita asserisce proprio il contrario.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 comprensibile anche da loro. :-D
No tranquillo anch'io che son ragioniere l'ho capito... :-D

 Mentre Annarita asserisce proprio il contrario.
E' proprio quel che ho detto: maggiore la superficie esposta, maggiore la 
perdita di gas.


 No tranquillo anch'io che son ragioniere l'ho capito... :-D
Corri al politecnico, cosa aspetti? :-D



Uhm, non vorrei sbagliarmi ma è proprio il contrario... con la bottiglia 
coricata e parzialmente svuotata, la superficie "offerta" all'aria è 
maggiore rispetto a quella di una bottiglia in verticale. 

 nefandezze simili ;-) :-D
E a proposito del "ginger", mi piacerebbe sapere perchè lo fanno con quel 
colore giallo/arancio/rosso sparato... forse così "allegro" è più estivo e 
invogliante... a parte il sapore che non ricorda manco lontanamente quello 
delle radici. 

 maggiore la perdita di gas.
E' il contrariooooooooooooo.
Non c'entra nulla la minore o maggiore superficie esposta all'aria, c'entra 
la permeabilità del coperchio.
Mi ripeto: la permeabilità ad un gas è maggiore rispetto alla permeabilità 
ad un liquido. Ne consegue, Annarita docet, che la bottiglia già 
preventivamente aperta, ritappata e messa in frigorifero coricata mantiene 
con maggiore facilità la quantità di CO2 disciolta in acqua.
Naturale che la ritappatura manuale non raggiunge minimamente l'efficacia 
della tappatura meccanica iniziale.
Ciao
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

> bottiglia ritta".
-- 


 ha scritto nel messaggio 
news:ivpcgr$vce$1...@tdi.cu.mi.it...

Sempre che i risultati che ti dà sono affidabili e non "calcati",,, ma non 
c'era un modo per averli dal proprio comune? 


Allora non ci ho capito nulla di quello che hai scritto... ti cito... "E' 


 la perdita di gas."
Appunto: maggiore la superficie (del liquido) esposta (all'aria dentro la 
bottiglia), maggiore la perdita di gas.


 non c'era un modo per averli dal proprio comune?
Prova a chiedere all'ufficio tecnico.



E' proprio qui che mi perdo... in una bottiglia coricata, la una superficie 
del liquido ha una dimensione maggiore che non in una bottiglia in piedi, 
quindi nella bottiglia coricata ci dovrebbe essere maggior sfiato e non come 
invece avviene che si sgasa meno.
 


Mi sa che è il posto giusto. 

 maggior sfiato e non come invece avviene che si sgasa meno.
Allora ci perdiamo in due, perchè è esattamente quel che pensavo io. 
Invece pare che lo sfiato avvenga dal tappo e non dalla superficie del 
liquido. Se il tappo è a contatto con l'acqua non disperde, se è a 
contatto con l'aria sì. A me suona strano, ma chi l'ha detto ne sa 
sicuramente molto più di me, quindi mi inchino e mi fido.
Ma allora se riponiamo la bottiglia capovolta l'acqua rimane gassata più 
a lungo? Devo provare, alla prossima che apro.


 Corri al politecnico, cosa aspetti? :-D
Il politecnico sta a Torino io non ho i soldi per potermelo permettere.


perche' cosi io lo posso usare come liquido di contrasto :-D
appena ho finito il mio progettino ti mando i link con le foto per un 
uso alternativo di tale bibita :-D

 perdita di gas.
bene, giusto....
e il gas dove andra'?

 a lungo? Devo provare, alla prossima che apro.
Sembra strano ma e' cosi, l'acqua ti fa da tappo aggiuntivo.
Ah quasi dimenticavo, dove si colloca la tua teoria.
La tua teoria si colloca sulla velocita' con la quale si raggiunge 
l'equilibrio di pressione, vedendola come una reazione chimica...
anche se poi c'andrebbe una equazione di stato visto la complessità del 
sistema ma tralasciamo... qui non siamo in un ng di fisica ed io so 
ragioniere...
possiamo dire che aumenta la superficie, un amento di superficie di 
reazione accelera la reazione per arrivare all'equilibrio di pressione.
Se il tuo tappo fosse indeformabile e non il classico tappo delle 
bottiglie che sono in commercio avresti una minore perdita di gas o 
addirittura nessuna perdita, se poi tu potessi pompare altro gas 
aggiuntivo in modo che la pressione interna si porti allo stato di 
equilibrio non avresti nessuna diminuzione di frizzantezza dell'acqua, 
visto che questo non puoi farlo
serra bene il tappo, metti la bottiglia a testa in giu' nel frigorifero 
;-) :-P
la temperatura e' un altro dei fattori dell'equazione di stato.... ma io 
so ragioniere e non pollotennico... :-D

 San Benedetto.
ggggggrazie per la segnalazione: l'ho appena bevuta, che piacere! :)

 Ahahahah... ;-(  :D:D
Tu ci riderai, ma alla fine il principio e' proprio che non viene rotto
l'equilibrio tra gas in soluzione e gas libero perche' probabilmente
l'acqua a contatto del tappo fa si che il tappo tenga meglio che non se
e' a contatto con l'aria. Insomma, il principio e' sempre la legge di
Henry.
-- 
Ciao!
Luca

 Elementare Watson!
Non c'entra Watson, c'entra Henry. Esattamente come c'entra quando una
bottiglia la stappi (rompi l'equilibrio tra gas in soluzione e gas
libero.
-- 
Ciao!
Luca

 io.
Ascoltate un subacqueo. La superfice esposta non c'entra nulla.
-- 
Ciao!
Luca

"Luca Menegotto" <otluca...@CAVAMIyahoo.it> ha scritto nel messaggio 
news:ivrgb9$grh$1...@tdi.cu.mi.it...

Certo che ci rido, la forma che ha usato Giacomo (che sembra una boutade) 
farebbe intendere che se la metto in piedi non ci metto il tappo. :D
Ok, infatti funziona bene fino a che il tappo (sempre nella bottiglia 
coricata) è parzialmente lambito dal liquido, se rimane un bicchiere o due 
di bibita svapora normalmente... Con l'acqua minerale non so se funziona, 
uso Uliveto (che ha già poco gas) e non fa in tempo ad invecchiare.
 

 alternativo di tale bibita :-D
Sìsì, che sono curiosa... 

 ggggggrazie per la segnalazione: l'ho appena bevuta, che piacere! :)
Casina... Casina....
e poi che fai ? rutti e scoreggi.....       ???
--
ILC .

 Ascoltate un subacqueo. La superfice esposta non c'entra nulla.
Non dirmi che ti immergi nell'acqua gassata!


 Non dirmi che ti immergi nell'acqua gassata!
No, ma se non sto attento a risalire con criterio il mio sangue diventa
come la Coca Cola (si legge embolia gassosa).
Sempre per la legge di Henry.
-- 
Ciao!
Luca


direi proprio di no!!!! 

 tappo.
eh no, gli č che quando la corichi tu avviti il tappo con diversa
attitudine, l'č un automatismo a livello inconscio, ammesso che tu ce
l'hai l'inconscio

 l'hai l'inconscio
E ovviamente tu sai anche questa risposta. :-) 

 c'era un modo per averli dal proprio comune?
L'acquedotto che rifornisce la tua zona dovrebbe essere obbligato, su 
richiesta, a fornire i risultati delle ultime analisi effettuate.
E sulla bolletta, in genere, dovrebbero esserci, questi dati.
Spesso, pero', la bolletta la paga l'amministratore e questi dati non 
li vede nessuno.
Infatti, questo te lo dico per sentito dire, dato che io sono tra 
quelli che non li hanno mai visti.
:-)


Nein, nein, su bolletten non essere mai dati  H2O
Se folere sapere defi antare su rete e clikkare tuo acquetotto.
Io mai fisti dati su mein bolletten.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 Io mai fisti dati su mein bolletten.
Danke.

mi hanno regalato un gasatore per ... gasare l'acqua (!).
Alla fine il carbonatore e' tornato indietro? 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 tony
Io ti rispondo da nutrizionista, altri ti daranno consigli gastronomici.
Qualsiasi sciroppo tu possa creare con le tue mani avrà comunque tanto 
zucchero fra gli ingredienti altrimenti non si chiamerebbe sciroppo. 
Pertanto dal punto di vista nutrizionale farà danno tanto quanto una 
bibita industriale, infatti l'unica bibita sana è l'acqua (gassata o 
meno) il resto sono solo calorie: tante, inutili e dannose. Perciò bevi 
pure le tue bibite (industriali o meno non fa differenza), ma con 
moderazione, molta moderazione.
Acqua e limone è un'ottima bibita comunque... ;o)