mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caffe' nel cibo (non dolce)

Avete ricordi/ricette/aneddoti di cibo (NON DOLCE) in cui sia previsto 
il caffe' tra gli ingredienti?
 
A me e' capitato qualche volta, tipo cinghiale o altra selvaggina, ma 
anche solo maiale: non mi e' mai piaciuto.


tanti (TANTI) anni fa al night del casino fecero una serata dove a 
cucinare erano dei giornalisti, uno fece risotto al caffè, solo i 
leccaculo gli dissero che era buono!
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 


Giusto oggi, nel sito della CNN...
https://edition.cnn.com/travel/article/stanley-tucci-risotto-recipe-wellness-origseriesfilms/index.html
 
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 


mi è capitato, se non sbaglio con della pancia di maialino cotta a bassa temperatura molto buona
però la parte caffè era impercettibile e probabilmente ce l'avevano aggiunta per dire "lo usiamo anche noi , siamo all'avanguardia!"

Il 09/05/2022 10:12, Mardot ha scritto:

Qualche anno addietro provai a fare un risotto con la zucca e alla fine 
ci misi una leggerissima spolverata di caffé in polvere appena macinato.
Non era male ma mi sembrò una vissanata o craccata e non l'ho più ripetuta.
 
Gi

 il caffe' tra gli ingredienti?
 
ci sono centinaia di RUB che come ingrediente principale (piu dell 80%) 
hanno il caffè.... da mettere su carne e poi BBQ.
è DEVASTANTE.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: biscotti

mi passereste una ricetta facile facile di biscotti di pastafrolla magari
con cocco che mi piace molto?
grazie a tutti e ciao
Lamů
--
Perche' si uccidono le persone che hanno ucciso altre persone? Per
dimostrare che le persone non si debbono uccidere? (Norman Mailer).

Lamů
se guardi in archivio (url in firma) ci son tante ricette per i
biscotti.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

mi passereste una ricetta facile facile di biscotti di pastafrolla magari
con cocco che mi piace molto?
grazie a tutti e ciao
Lamů


con cocco che mi piace molto?
l'hai chiesta qualche giorno fa, e ti ho risposto... (ricordi ?
archivio,...url in firma, se nessuno ha una ricettina sottomano...)
Ataru sta diventando esigente ??? :-))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Da pasta per pizza pronta a lievito madre: è possibile?

Ciao a tutti,
ho acquistato in un supermercato della pasta per pizza (fresca di giornata) 
gia pronta in una vaschetta di circa 500gr . Praticamente č pasta lievitata 
che loro stessi utilizzano per fare le pizze che vendono. Negli ingredienti 
c'era scritto farina, lievito naturale, sale.
Secondo voi, č possibile da un pezzo di questa pasta creare della pasta 
madre (con dei rinfreschi)???
Grazie per le eventuali risposte.
Renato 

 Renato 
  certo !
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
- And the earth was without form, and void,and darkness was 
upon the face of the deep.And the Spirit of God  moved upon 
  the face of the waters ....and spoke ...:
<That which is Below  corresponds to that which is Above, 
and that which is Above corresponds to that which is 
Below...One thing in the same way .>

 madre (con dei rinfreschi)???
Ni...
La pasta per la pizza già pronta è fatta con il lievito di birra e
contiene sale, non è il massimo per realizzare della "pasta madre"!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: presentazione e richiesta consigli

ciao a tutti mi chiamo andrea, maga per gli amici, ho 22 anni, faccio finta
di studiare e visto che abito da solo cucino (poco) per necessita' e a volte
per divertimento...
vi voglio subito subito chiedere alcuni consigli su una cosa facile da fare
decentemente ma difficile da fare buona...
la pizza...
la mia carriera pizzaiola e' iniziata con le pizze catarě...
ora sto passando allo step sucessivo... la pizza fai-da-me 100%...
la prima volta non e' andata male... ma non mi ha soddisfatto...
a me faceva impazzire la pizza che faceva la mamma di un mio amico... era
croccantissima e la pasta sotto si presentava come "bollosa" era uno
spettacolo!
le mie domande sono
1) come ottenere una pizza croccante e non soffice!?
2) quanta farina e acqua per un panetto di lievito di birra?
3) quale polpa (di quele pronte...) usare? magari con pezzettoni...
4) la temperatura del forno?
5) a che cavolo serve la funzione ventilante nel forno!?!?
grazie
maga

 5) a che cavolo serve la funzione ventilante nel forno!?!?
Ciao a te e bene arrivato. Sulla pizza, la cosa e' un po' piu' complessa
di una semplice ricetta. Occorre avere una buona dimestichezza con le
lievitazioni - le migliori vengono con il poolish - e soprattutto un buon
forno e una pietra refrattaria.
Detto questo, tanto per chiarirti che e' un discorso lungo, prova a fare
una ricerca in archivio o a leggere le parti dedicate alla pizza sul mio
sito. Poi, magari, ne riparliamo.
http://www.gennarino.org/pizze.htm
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

3) quale polpa (di quele pronte...) usare? magari con pezzettoni...
http://www.cirio.it/pages/prodotti/pom_specialita1.php?m_liv1=1&m_liv2=7&m_l
iv3=4

gennarino wrote:
scusa se mi introduco qui, ma ho provato a mandarti una mail e mi e' 
tornata indietro. volevo segnalarti che sulla mappa del tuo sito i due 
link qui sotto sono invertiti, ossia se clicco il primo viene fuori la 
pagina del secondo e viceversa.
Stendere, condire e cuocere la pizza in casa (foto)
La pizza impastata il giorno prima di cuocerla
-- 
ciao
gg

 
http://www.gennarino.org/pizze.htm
ciao...
ho dato un occhio, ma vedo che li si parla tutti di pizza "pizzeria style"
io invece ne volevo fare una "casereccia"
considera che non ho forno a legna e quindi userei quello di casa
elettrico...
inoltre ho visto in molte ricette che si usa un cucchiaio di malto... a che
scopo? che differenze ci sono tra cone e senza malto?
per il pomodoro ho visto che si parla di pelati... ma i pelati che si
comprano e poi andrebbero passati (tipo i cirio) e cotti?
quindi prendo quelli e li "rompo" alla vecchia e poi si cuociono in forno?
che effetto da l'uso di farine diverse ai fini della pasta?
cioe'... come salta fuori se uso una 00 piuttosto che una 0 o altre?
ps
le pizzelle sono quelle che in puglia si chiamano panzerotti?
grazie
 maga

 gennarino wrote:

Grazie mille, la capa mia sempre fresca e'... ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: End of West European Tour 2000 :(

uffa, e' finitaaaa! 
cioe', le ferie sono terminate gia' da una decina di gg, ma
solo oggi mi manifesto a voi nella mesta condizione di
una-che-stranamente-in-ferie-ci-vivrebbe...
vabbuo', bando alle ciance e via col lavoro:
- primo un bacione ad Annina che e' stata gentilissima e che
purtroppo mi sono persa saltando a pie' pari Madrid (colpa
di Max, che non sa chI si e' perso scegliendo Barcellona);
- ovviamente benritrovati a tutti;
- baciotto al Gattez che il giorno che scoprira' quanto e'
tenero si dara' un pugno da solo;
- nella ventina di messaggi letti (contro 2446 che aspettano
il loro turno) ho scoperto che qualcuno cerca il libro
'Vacanze matte'. ho cancellato il mex prima che mi arrivasse
al cervello e Deja me lo nasconde, cmq io il libro ce l'ho:
non me ne separero' mai (l'ho letto e amato da bimbetta),
pero' se interessa si potrebbe parlare di una bella
fotocopiatura. 
dulcis in fundo, ovviamente, microrece delle ferie: oltre
5000 km di cose belle/buone/stupende stanno lě, dietro
l'angolo, tra la Provenza, il nord della Spagna e il
Portogallo. se interessa ho tenuto nota di parecchie cose
(da fare / vedere / mangiare) e - appena riesco a fare
un'altra piccola puntatina sul ng vi raccontero' piu' in
dettaglio.
ciao!
--
rosebud                icq# 31007612 
_________________________________________
I feel like I'm diagonally parked in a parallel universe.

 fotocopiatura.
Sono me!
Pago in Fandant o Joannisberg.
-- 
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mascarpone

Ciao,
Dopo le lumache che hanno fatto colare molto inchiostro...(la discuzione era
straordinaria!!) che cosa si puo fare con il mascarpone, a parte il tiramisu
??
La domanda viene da molti amici francesi. Per favore, chi puo darci ricette
?
D'avance un grand merci à tous.
Véronique

 wrote in message
96rtg7$en5$1...@front1m.grolier.fr...


D'avance un grand merci à tous.
De rien.
L'avevo postata meno di un mese fa:
Pennette al mascarpone.
Per 4 persone: 400 gr pennette, 250 gr di mascarpone, 300 gr di speck
affumicato (o pancetta).
Mettete a cuocere le pennette mettendo accanto alla pentola una
zuppiera (per riscaldarla). In un padellino con un po' di burro ed uno
spicchio d'aglio schiacciato fate rosolare lo speck spezzettato.
Appena la pasta e' cotta mettete nella zuppiera il mascarpone ed una
mestolata di acqua di cottura. Buttate le pennette nella zuppiera,
aggiungete lo speck, una buona spruzzata di prezzemolo fresco ed una
generosa macinata di pepe nero. Mescolate e servite in piatti
possibilmente scaldati.
Ciao.
Sergio.

 Pennette al mascarpone.
(cut)
Infatti io l'ho provata la settimana scorsa e volevo ringraziarti... ha
avuto successo!
;-)
Ciao!
FG©

 ??
FARAONA AL MASCARPONE
ingredienti:
1 faraona
250 gr mascarpone
6-7 bacche di ginepro
salvia
rosmarino
aglio
olio evo
1/2 bicchiere di gin
Sbriciolare le bacche di ginepro nel mascarpone, amalgamando ben bene.
Riempire con il mascarpone la faraona preventivamente pulita e cucire con lo
spago le aperture, in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
Porre in una teglia da forno, aggiungere olio, aglio, salvia e rosmarino a
piacere.
Lasciare rosolare in forno a 200 gradi, quindi bagnare con 1/2 bicchiere di
gin ed aggiungere altre 2-3 bacche di ginepro. Continuare la cottura
rigirando di tanto in tanto la faraona e bagnandola con il sugo di cottura
per tenerla morbida.
Dopo circa 2 ore (o comunque a fine cottura) tagliare la faraona a metà e
farla rosolare anche all'interno.
GNAM GNAM!
--
Orietta.
< Non si può mai sapere se una cosa è possibile
   finchè non si prova a farla: la fase essenziale di
   ogni progetto è decidere di andare avanti>


 Véronique
Mousse di prosciutto    per 6 persone
200 gr. di prosciutto cotto magrissimo (attenzione a togliere ogni traccia
di grasso)
200 gr. di mascarpone
1 cucchiaio di brandy
1 cucchiaio di salsa di soia
sale e pepe
Mettere il prosciutto nel frullatore ad omogeneizzare utilizzando le lame di
acciaio.
Unire quindi il mascarpone, il brandy, la soia e mescolare molto bene per
ottebere un composto omogeneo.
Assaggiare e, se occorre aggiustare di sale e mettere del pepe bianco.
Mescolare e travasare il composto in una ciotola o in uno stampo da plum
cake foderato di carta di alluminio ben stesa.
Coprire con della pellicola e mettere in frigorifero (non nel freezer!!!!) a
rassodare. Meglio addirittura se preparata la mattina per la sera.
Al momento di servirla toglierla dallo stampo, eliminare la stagnola e
decorare se piacciono con pistacchi o con gelatina tagliata a cubetti.
Si serve con triangoli di pane tostato.
ciao
laura
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: una cosina simpatica (spero!!!)

Beccatevi questo messaggio che mi ha spedito un'amica dall'America!!!
 SUBJECT: E-MOONING
         We all know those cute little computer symbols called
         "emoticons," where  :) means a smile and :( is a frown.
         Sometimes these are represented by :-) and :-( respectively.
         Well, how about some "ass cons"?
         Here goes:
                 (_!_)      a regular ass
                 (__!__)    a fat ass
                 (!)        a tight ass
                 (_._)      a flat ass
                 (_^_)      a bubble ass
                 (_*_)      a sore ass
                 (_!__)     a lop-sided ass
                              (or a Pap-ass)
                 {_!_}      a swishy ass
                 (_o_)      an ass that's been around
                 (_O_)     an ass that's been around even more
                 (_x_)     kiss my ass
                 (_X_)     leave my ass alone
                 (_zzz_)    a tired ass
                 (_o^o_)   a wise ass
                 (_13_)     an unlucky ass
                 (_$_)     Money coming out of his ass
                 (_?_)     Dumb Ass
                         ..ooo*"""**ooooo .oo*""*ooo..
                .  oo*"              "*o.oo*"                 "*oo.
               . o"
'o"                             "o
               o
o                                 *o
             .o
o                                   'o
             o
o                                     o.
            o
o                                      o
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/o\                                     o
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o                                   o
             o
o                                oo
              oo
o                              oo
               oo.                         oo
oo
                'ooo.                 .   oo.                      ooo
                  "o ""oo,,        ,,oO-'Oo,       ,,,,,,..oo"o
                   o.         """"""    oo       """""          .o
                  'o                       oo
o'
                   *o                    oo                         o
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                    o                     o                         o
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                    o                    o                      o
         You have been E-MOONED!  Send this to 5 people within the
         next hour and you will be blessed with people laughing at
         your e-mail.  Happy e-mooning!!!  THIS IS NOT A CHAIN LETTER,
         so if you don't mail it out, you won't have bad luck.  (But
         who wouldn't want to eMoon a friend?)
Riccardo


Questo qui me lo sono stampato....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Castagnaccio

Stamane facendo la solita spesa del sabato ho acquistato anche
la farina di castagne per fare il castagnaccio.
La ricetta che ho seguito e' questa
500gr di farina di castagne
600gr latte+acqua
uvette tenute a bagno
pinoli
un cucchiaio di olio
un pizzico di sale
olio e pangrattato per la tortiera
ho amalgamato la farina con il pizzico di sale con latte e acqua fino 
ad ottenere un composto liscio ed omogeneo dopo di che ho aggiunto le
uvette e parte dei pinoli, unpo' di olio, rimescolato il tutto
l'ho sistemato nella teglia oliata e cosparsa di pangrattato.
in forno a temperatura media per 45 minuti circa.
Ho fatto bene? la crosta superficiale mi sembra sia venuta un po' troppo
"dura" rispetto a quello che vendono nelle rosticcierie/pasticcierie....
Ciao
Liana

On 24 Jan 1998 19:30:49 +0100, 
li...@diesel.cu.mi.it
 (Liana Benassi)
wrote:

E il rosmarino? Dove l'hai lasciato? In casa mia vige la regola che il
castagnaccio non e' tale se non c'e' il rosmarino! Lavato, sfogliato
ed unito all'impasto... provalo!
Poi, ti svelero' un altro segreto, tramandato dalla nonna: niente
latte, solo acqua e quel tanto che basta a far si che i pinoli, quando
li butti nell'impasto, si inabissino praticamente subito: quindi,
tanta, tanta acqua ed un impasto liquido, mooooolto liquido!
Spero di essere stata d'aiuto...
Ah! nell'impasto, anche qualche noce sbriciolata grossolanamente non
ci sta niente male...
Ciao
L'aura
----------------------------------------------
Legge della noia:
E' più facile perdonare quelli che ci annoiano
che quelli annoiati da noi. (Murphy)
----------------------------------------------
Attenzione: NOSPAM: Sostituire nell'indirizzo
"noe" con "arca"

 Spero di essere stata d'aiuto...
direi proprio di si' anche perche' il mio impasto non era cosi' liquido
come me lo descrivi....e in effetti era un po' "gnucco" (duro? )
riprovero'!!!
Liana

Per quanto riguarda il castagnaccio, il segreto di una buona cottura è
l'olio di oliva, il castagnacccio deve cuocerci dentro, quasi affogato;
infatti il castagnaccio deve rimanere morbido anche sopra, ma ben cotto !
Io adopero solo acqua, e come ingredienti oltre alla farina, che deve essere
buona, bella chiara (quella scura è amara, perchè c'hanno macinato anche le
bucce) ci metto,un pizzico di sale pinoli, uva passa (non ammorbidita,
perchè l'impasto l'ammorbidisce già molto) e noci a metà, che metto sopra !
Il ramerino va messo invece soprattutto nell'impasto che deve essere
abbastanza morbido.
Il forno bello caldo ma non bollente perchè il castagnccio deve cuocere
lentamente, altrimenti con fuoco alto cuoce fuori e dentro rimane molliccio
e non si digerisce!
Un saluto
Leonardo
Follonica (GR)
http://www.ouverture.it/hockey
ICQ 2710674
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Ot 2 ancora per Gabriele

 potrebbe essere interessante per persone avanti negli anni
 
li odi così tanto!!!  :(
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
Grazie, il mio dolce quotidiano l'ho mangiato a colazione. Per oggi 
basta. ;o)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lavazza Blue

Da 2 giorni ho una Lavazza Blue LB1000 la più costosa per
intenderci...il caffè, ancora dopo 20 cialde, risulta una "ciofeca",
acquoso e quasi insapore, se non trovo una soluzione penso che la
ridarò indietro. Il caffè mi pare esca troppo velocemente. Potete
aiutarmi? Ciao e Grazie

Mauretto a écrit :

  come in tutto ..  levala   prima ... la tazza !
   rileggiti le istruzioni  forse il problema é li
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti

Mauretto


bè non dovrebbe essere difficile: la lavi bene, rimetti nella sua 
confezione, la riporti dove l'hai presa, ti fai dare un buono-acquisto per 
il valore della spesa e ti prendi una bella moka old-style!! ;-)
salucapsy 

 ha scritto nel messaggio 
news:b991d24d-d5ac-41bb...@x41g2000hsb.googlegroups.com...

Si restituiscila e fatti una Nespresso da 130 euro cosi poi ti godrai un 
gran caffè 

 gran caffč
  concordo!!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta di ricotta

e ottima e leggera, se ne mangi solo una fetta;    altrimenti diventa un
problema di adipe....    veronesi

E qui esageri, rubi posto a chi, non come te, non vuole pigliare per i
fondelli nessuno!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sulla focaccia alle cipolle..

..le cipolle vanno messe crude, oppure giï¿œ cotte?
Thanks
Guido

 Guido
Ne ho mangiate in entrambi i casi.
Se le metti crude sarï¿œ piï¿œ intenso come sapore, e si bruciachieranno, 
viceversa se gli dai una sbollentata rapida, puoi metterne di piï¿œ come 
quantitï¿œ, e rimarranno piï¿œ dolci.
Poi, come ï¿œ ovvio, dipende dal tipo di cipolla..
Ciao
-- 
Angelo su XJR1300SP - la "CICCIONA"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupiditï¿œ umana. 
Sulla prima ho perï¿œ dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

 Guido
Io le cuocio con olio e poca acqua, quando mi gira anche con poco burro.
Mia cugina invece mette sul fondo della teglia le cipolle bianche a fette
sottili, ci versa sopra l'impasto della focaccia, e a met� cottura la
gira. Le mie sono tagliate a quarti (uso quelle rosse) e affondano
nell'impasto morbido. Ciao
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Dopo lunga meditazione, Judas! lasci� scritto per i posteri:
cotte!
--
Ciao, Bruna

 se gli dai una sbollentata rapida, 
Intendi tuffare le cipolle intere in acqua bollente?
Judas

Judas ha pensato forte :

Si anche, oppure per renderle piï¿œ saporite, noce di burro, goccio di 
acqua o brodo, e le cipolle tagliati fini fini...fai restringere 
l'acqua e sono pronte...


 ..le cipolle vanno messe crude, oppure gi� cotte?
ricetta!! 

 ricetta!!
Per la base puoi recuperare la ricetta di FaVa del 19/5, io ho 
semplicemente aggiunto insieme alla salamoia anche le cipolle, fatte 
stufare in padella (2 cipolle+mezzo bicchiere d'acqua e ho lasciato 
asciugare una decina di minuti)..
Judas
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Roma

Scxusate se vi disturbo,ma
sapreste consigliarmi una trattoria a Roma dove si mangia cucina tipica,che
sia molto buona e si paghi poco(30-35000tutto compreso).
Ciao e grazie
Ego


Te ne do una *favolosa*.
Non so come si chiama, l'insegna fuori dice semplicemente "Trattoria
Romana".
Si trova alla Garbatella, una zona fuori dai normali circuiti turistici.
Turisti, quindi, pochini (per non dire zero).
L'indirizzo e' Largo delle 7 Chiese, il numero non lo so ma tanto la
piazzetta e' piccolina. Sta a due passi da via Cristoforo Colombo, piu' o
meno all'altezza della Regione Lazio.
I piatti sono più o meno monoprezzo, 10.000 lire l'uno. Per un pasto
completo puoi mantenerti anche al di sotto delle 30.000 lire, visto e
considerato che le porzioni (specie i primi) sono davvero abbondanti! Ottime
e abbondanti.
Questa trattoria mi piace anche perche' e' una delle poche trattorie che non
seguono l'equazione Trattoria Autentica Romana = Trattare Sgarbatamente i
Clienti. Se vai a Trastevere, capirai cosa intendo...
Se ci farai una visita, facci sapere. Se deciderai per un'altra, faccelo
sapere lo stesso e dacci le tue impressioni!
--AG

Ah, dimenticavo. La domenica e' chiuso.
Comunque la tua richiesta non mi sembra poi tanto OT...
--AG
AG wrote in message ...


Vi ringrazio,poi vi saprň dire....se li troverň;-)
Ciao
Ego

sia molto buona e si paghi poco(30-35000tutto compreso).
Contraddizione in termini:
Una delle due: O mangi bene O spendi poco.
Spesso ci si trova nella funesta combinazion di mangiar male spendendo
molto.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m


Very true sir... Per esempio, in England :-))
--AG

 ha scritto nel messaggio
news:4Irb7.125172$Qf6.8...@news2.tin.it...



La conosco... E' la pizzeria di Clinton. Non e' male, ma secondo me (IMVHO)
a Napoli c'e' di meglio.
Il prezzo e' poi assolutamente in linea con gli standard partenopei (anche
se e' vero che in altre pizzerie la margherita la puoi pagare 5000 lire, o
addirittura 6000!!!).
Domenica scorsa ho festeggiato in pizzeria il mio compleanno (sapete com'e',
vivendo a Roma ogni tanto devo "disintossicarmi" dalla pizza romana :-)).
Abbiamo speso, tutto compreso, 117.000 lire. Eravamo in sette.
--AG

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tupperware!

Ciao a tutti ragazzi,
sicuramente conoscete i prodottit tupperware!!
Tempo fa ho acquistato un frullatore di questa marca a circa 50 ? ;-)
Oggi sono andato su Ebay e ho trovato lo stesso "nuovo" per precisare...a 15
?!!!
Sono tutti venditori tedeschi...tutti sui 15 ?!!
Anche altri prodotti della tupperrware hanno un prezzo mediamente inferiore
al 70 %!!
E' incredibile...come si spiega?
Sono fregature?
In Germania costano meno?
Aiutooo
Ciao

 In Germania costano meno?
Ebbene sě: attualmente in Germania moltissimi articoli hanno un costo
nettamente piů basso che qui in Italia.

 al 70 %!!
Io negli ultimi mesi ho acquistato un tot di tupperware...
Potresti indicarmi il link?
grazie,
Glu
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Betto e Mery, Roma....

Sto cercando il numero di telefono ma non riesco a trovarlo.
So che č a via dei savorgnan ma non ho il numero civico per cui mi rimane
difficile cercarlo su telecomitalia.
Cercando su internet ho visto che ne esiste un'altro a via appia....
In pratica, esiste ancora il primo locale??? Ne sapete il numero?
Grazie


Da questo sito pare di si.... 
http://www.rete.net/comune-roma/ristoranti.htm
Betto & Mary: Via dei Savorgnan, 99 - Tel. 0624305339



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Funghi fritti della nonna

Sono andata all'Essselunga, ho trovato sabato, dei porcini in offerta
meeeravigliosi, ho sfogliato i quaderni della nonna Giovanna, che era
Emiliana,  ed è accaduto.....
X 4.funghi porcini  gr. 600
       sale, olio per friggere
       farina
Esec.Come al solito pulite le cappelle, solo, con coltello e straccio umido,
NO acqua, asciugateli, tagliateli a tocchi grossi, infarinateli bene ,
cuoceteli poco per 4 minuti in olio bollente nella  padella nera.
Asciugateli sulla carta gialla,  salateli e spolverizzateli con un battutino
fino fino di prezzemolino.
Saluti lela,  e purtroppo ho avuto problemi col mio provider e ho fatto dei
pasticci....perdono.

fino fino di prezzemolino.
questo non l'ho mai fatto....
Ciao
Norbi
no...@cedi.unipr.it
 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
----------------------------------------------------------------
L'perciole i g'an tri virtu' i sporchi l'man, la bucca e ar' cu'
(I mirtilli hanno tre virtu' sporcano le mani la bocca e il cu')
----------------------------------------------------------------
http://listen.to/bettina
 
bb...@unforgettable.com

questo non l'ho mai fatto....Fallo... Fallo
... Dimenticavo la farina è farina normale,... bianca
Saluti lela




anche carta di riso...
la trovi, o perlomeno la trovo, da un grossista di materiali di consumo per
alimentari. Te ne piglio 1 mł ?

trovarla, ricordo di un tempo mi sa, ameno che il nostro Tom Bolini...
indovinato! dispongo di carta gialla a bancali, che cedo gratuitamente
per incartare le merci acquistate a pagamento ;-)
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
E' attivo il link per gli ordini online.
I frequentatori di IHC possono qualificarsi
per il 20% di sconto sui prezzi indicati citando
nelle "Note" all'ordine "Mt 5,37"
------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

alimentari. Te ne piglio 1 m³ ?
zip
Abbiamo capito bene ³ ... o intendevi ²?
T(ons) 1 di saluti
Alessandra & Massimo
______________________________
      >  antispam: rimuovere la K <


Lumacosi, = funghi con i casetta e cornetti?:-))
Ciao:-))
Marinetto


wrote:
ricordati l' asterisco queando posti ricette !!!
tiratina di orecchie ! :-)
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Nessun essere umano indifferente al cibo e' degno di fiducia...

Abbiamo capito bene ł ... o intendevi ˛?
intendevo proprio kubo ...in realta' l'ho scritto cosi' principalmente per ma~,
che cosi' passera' i prox 6 mesi a chiedersi come fare a scrivere il numerino
piccolino in alto

piccolino in alto
PERFIDOOOOO!!!!!!!  Passero' il w.e. a studiare e ti faro' vedere io...!!!!!
Tze'!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Delonghi Stand Mixer 5 Quarts

                    Qualcuno è in grado di darmi un indirizzo per acquistare il Delonghi Stand
Mixer 5 Quarts in U.S.A.
Grazie
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Mixer 5 Quarts in U.S.A.
http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B0000AZK84/qid=1101893503/sr=8-1/ref=sr_8_xs_ap_i1_xgl79/002-5444729-3176042?v=glance&s=kitchen&n=507846
Occhio ai cinquanta dollarii per lo sdoganamento, pero'. ;)
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Grazie
vedi qui, cosi' confronti i prezzi
http://www.epinions.com/search/?submitted_form=searchbar&search_string=Delonghi+Stand+mixer+5+quarts&no_results_vertical=all&no_results_vertical_name=
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: FOTO Interraduno del 28 Marzo a Torino

Le foto sono in linea, anche quelle di Sandy.
In generale il tutto č un poco piů veloce e l'elenco č stato
modificato in modo da trovare subito le cose piů recenti.
Buttateci un'occhio....
http://www.costapra.com/ihc


Ma sta benedetta ragazza alla fine siete almeno riusciti a soddisfarla?
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dolce torino

mia madre ha dimenticato la ricetta di un dolce  che faceva anni fa, si
choiamava dolce Torino era fatto con amaretti bagnati nel marsala, mandorle
tostate ed una crema gialla, qualcuno lo conosce e può dirmi la ricetta
              grazie a tutti
           ciao bede1

bede1 ha scritto:

La ricetta del Dolce Torino la trovi sull'Artusi che puoi scaricare (intero)
da:
http://www.zzz.it/library/liberliber/biblioteca/a/artusi/
joaquim
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco ricetta del : Salame di cioccolato

Ringrazio chiunque vorrà aiutarmi
wtip...@asanet.it

UN MITO!!!!!!!!
Paolo
p.s. comunque prova a consultare le pagine delle faq di ihc.  mi pare che
l'indirizzo sia in un recente post di Mamo.

Ringrazio chiunque vorrą aiutarmi
vai qui
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/4a.htm
e guarda se e' quello che vuoi...
ciao
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta nicolotta

è una torta poverissima, di origine veneziana, fatta col pane raffermo 
uova, burro, uva passa.
la sto facendo.
ruggine, mi sembra che su wibo manchi
L.

ruggine, mi sembra che su wibo manchi
metto in elenco fra le cose da inserire presto, hai delle proporzioni
da dirmi ??
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 da dirmi ??
3 o 4 etti di pane raffermo
1 lt di latte
180 gr di zucchero
100 gr burro
4 o 5 uova
200 gr. uvetta
un bicchiere di rhum in cui ammollare l'uva
scorza di limone grattuggita
alcuni mettono un cucchiaino di lievito, sto provando senza
45 minuti di cottura a 180°

 3 o 4 etti di pane raffermo
[etc.]
sempre sullo stesso tema, ad una recente cena di compleanno il
festeggiato ha servito piů dolci tra cui un budino di pane.
Al che ho cominciato ad elencare le torte a base di pane raffermo che
conosco:
parto dal classico budino di pane della nonna; la torta della brava
massaia della petronilla ricorosamente senza burro; la torta cosiddetta
della mamma margherita (per riciclare sontuosamente gli avanzi, dal
succo di limone al cioccolato amaro); la torta nicolotta del subject,
che č di origine veneziana e prende il nome dai pitocchi che mendicavano
  a san nicola; lo schnit(?) friulano, che č il piů povero di tutti,
essendo semplicemente fette di pane raffermo bagnate con latte e
zucchero, ripassate nell'uovo e fritte.
qualcuno ne conosce altre con nomi tipici regionali?
L.

qualcuno ne conosce altre con nomi tipici regionali?
al momento no, perchč per molto tempo ogni volta che trovavo una
ricetta di dolce con il pane la cassavo via, senza leggerla,
ritenendola fin troppo "da tempi di guerra" per poter avere ancora
valore, pensa che ero diffidente pure verso i pudding di cui non ho
praticamente esperienza. Ho cambiato idea abbastanza nel corso del
tempo ma una davvero buona non l'ho mai assaggiata, quel che mi č
capitato faceva molto arte povera, ma almeno l'interesse teorico
adesso ce lo vedo :-)



ciao, quì da me nel vicentino c'è la "putana", dolce di pane, mele e uvette.
poi ognuna ci aggiungeva quel che c'era.
non so l'origine del nome, forse che ci andava dentro di tutto???
;oPP
R 

rouge ha scritto:

olallà, assomiglia alla torta della margherita, che è vicentina.
L.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: formaggi e caglio...

c'č qualcuno che zitto zitto magari formaggia in proprio a firenze e mi da 
una dritta dove comperare il caglio?
Grazie comunque
buona domenica
alex 

 ha scritto nel messaggio
news:433eba0e$0$6343$4faf...@reader2.news.tin.it...


 vai in farmacia...li lo trovi di sicuro!!
eh eh....ho telefonato ad una ventina di farmacie e non l ho trovato.....è 
per questo che ho chiesto
alex 

 ha scritto nel messaggio
news:433fb311$0$23963$4faf...@reader3.news.tin.it...


 giovanni,montevarchi...)
grazie della dritta.... non mi ci vuole tanto a venire a figline.... dimmi 
solo un indirizzo sicuro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * il mio couscous

non c'e quasi piu' nessuno in giro!!!
comuque tra le tante varianti di couscous/taboule' lette qua e altrove,
questa e'
la mia versione gustata ieri sera
- 200 gr couscous precotto ammollato secondo istruzioni
- 200 gr.  tonno in olio d'oliva (io ieri ho usato consorcio ;) )
- 3/4 pomodori maturi
- 150 gr (a occhio) di piselli o fagiolini lessati al dente
- olio ev, sale, pepe, prezzemolo (o basilico)  (volendo succo di
limone)
la realizzazione e' semplicemente mischiare fra loro gli ingredienti in
una zuppierona
e lasciar riposare per alcune ore
le variazioni sono molteplici dal limone, ai capperi, a qualche cetriolo
a fettine o peperone
colorato....a gusto e disponibilita'
allo stesso modo io preparo le penne fredde ....
ciao ai rimasti
Liana


Grazie Liana e contraccambio un grosso ciao,
Anna MCM (rimasta a casa)
--
*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki

non c'e quasi piu' nessuno in giro!!!
 ci sono io che mi segno la tua ricettina carina carina :-))
ciao e facciamo finta di non essere a milano:(
susan
susan.q
rimuovere aa. dalla mail, per rispondere.

 ciao e facciamo finta di non essere a milano:(
dici che funziona???
boh ci provo anche io e magari diventa piu' sopportabile quest'afa
...:)))
ciao
Liana
ps la prossima volta ne prepariamo uno solo di cus cus cosi' lo mangiamo
insieme :))

 insieme :))
  io vi porterei il tiramisu... ma qui ci sono non meno di 40 gradi, e
nel percorso fino a milano, nel baule della moto, mi sa che le uova
diventerebbero coltura per salmonella che neppure nelle mense aziendali!
Paolo

 diventerebbero coltura per salmonella che neppure nelle mense aziendali!
altroche'
cmq per il tiramisu'...possiamo rifare il couscous diciamo a meta'
settembre...
uno di quei bei sabati orami rinfrescati (rispetto ad oggi sicuramente!!) ma
ancora soleggiati
quando ancora si puo'mangiare in giardino ...il mio e' piccolo ma comodo e
poi non si puo'
molto di piu' a Milano :))
sisi' direi che si puo' fare, vero Susan.q??
Liana

ciao e facciamo finta di non essere a milano:(
sapessi com'e' stranoooo, far finta di non essere a milanoooo
(Memo Remigi & AldoPonz)

Liana


 chi e' Nadia
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)


Fatto...ciao,
Anna MCM


 questo mess.... insomma ... siate buoni ripostatemi la ricetta :))
Ciao Nadia
allora forse ti ha postato l'originale Anna
cmq si tratta di cous-cous rinvenuto in acqua e condito con tonno pomodori
piselli e basilico (oltre
sale olio ev pepe)
con tutte le varianti che la fantasia suggerisce :)
facile, veloce, gustoso....un must da me in estate!!
Liana



Tank you ricevuto
Bye nadia

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: yogurt compatto

Per chi segue questo thread infinito;
ultimo esperimento in ordine di tempo: fatto yogurt con 2 litri di
latte e visto che COME AL SOLITO, dopo 3 ore era fatto, l'ho
refrigerato una notte poi l'ho sgocciolato con un panno di lino a
trama rada. Sono usciti 750 cl di siero !!!! praticamente il 32.5% 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

trama rada. Sono usciti 750 cl di siero !!!! praticamente il 32.5% 
Il bello e' che mi ero *completamente* dimenticato di averlo fatto
centinaia di volte visto che, ai tempi del mio ristorante indiano, uno
dei dessert, lo Shrikhand e' fatto appunto con yogurt sgocciolato,
zucchero cardamomo e qualche goccia di acqua di kewra. 
Il risultato dell'esperimento odierno e' stato apprezzatissimo da
Aruna e Federichino, un po' meno da me; troppo asciutto; la prossima
volta mi fermero' a 3/4 di sgocciolatura per lasciarlo piu' morbido;
e' comunque ugualeuguale a quello greco che si compra al super;
il mio ha un retrogusto di nocciola o di noce, molto simile al
retrogusto dell'eccellentissimo formaggio Raschera, ma questo varia
certamente da latte a latte.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: formaggi,salumi e vino

PER TUTTI GLI AMANTI DI QUESTE TRE BONTA' DI CASA ITALIA:
Apriamo una discussione che permetta a tutti di ampliare le nostre
conoscenze...e magari saziare in modo diverso il nostro raffinato
palato.Io in particolare sono amante della norcineria e dei vini
da degustazione. Conoscete il pecorino di botte(...ottimo!!!)
e il favoloso vino friulano Picolit???
                    CONTATTATEMI...Ciao!!!

 da degustazione.
e sarebbero? non capisco cosa intendi per vini da degustazione...
secondo me un vino, se č buono e non vecchio, si beve e si degusta... se non
merita, si butta...
RoDante da Fano
membro della Loggia del Vin Giovine


membro della loggia del Vin Giovine?
e cosa sarebbe questa loggia?  cosa sostenete?
ciaooo  vic.

 ciaooo  vic.
:-)) Cosa importa? Non e' assolutamente importante. L'unica cosa
importante e' la convocazione di un seminario di approfondimento sul
tema. Tutti gli invitati si presentino con un fiaschetto, appunto da
sostenere, e di cui durante le sessioni si discutera'. Poi in plenaria
ci sara' una seduta conclusiva con una demo sul tema ..... C'e' sempre
da imparare :-)
Saluti
Antonio




i più nascosti segreti. 
In pratica tutti. Come dice giustamente RoDante, se e' buono lo bevi
(e lo guardi, lo odori, lo descrivi e quant'altro), altrimenti lo
butti nel lavandino :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

ciaooo  vic.
Una delle due colonne portanti, l'altra è la Loggia del Vin Vecchio, del
GAA.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio per libro, ma non di ricette

Ciao,
Mi piacerebbe leggere un bel libro che avesse come soggetto la storia della
nostra cucina o che comunque parlasse "piu' in generale" del cibo e di come
ci rapportiamo con esso e con i riti a questo legati.
Avete qualche consiglio?
Grazie in anticipo


Non so se per nostra cucina intendi quella italiana, comunque ti do tre 
titoli divenuti oramai dei classici della storia dell'alimentazione:
Il cibo e la cucina, di H. McGee
Storia dell'alimentazione, di J.L. Flandrin e M. Montanari
Storia naturale e morale dell'alimentazione, di M. Toussaint-Samat
si trovano facilmente su IBS
luisss

 scrisse:

ai volumi che ti hanno già suggerito, aggiungo:
Buono da mangiare di Marvin Harris

 M.Montanari 
Noioso come pochi, che ripete e ripete e ripete gli stessi 
concetti all'infinito.
Alice
-- 
– Che peccato, signora: lei ha partorito e suo marito non c’era.
– Oh, se è per quello non c’era nemmeno quando sono rimasta 
incinta!
          Leo Ortolani

...


"dal crudo al cotto" di levis-strauss
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Merenda in pista

Oggi, al termine della giornata di sci, siamo andati alla merenda 
organizzata dallo sci club di mio figlio.
 
Banchetto addobbato di:
salumi vari piemontesi
pane fatto artigianalmente nel forno a legna
vin brule'
 
Premesso che alle 15e30, dopo che scii dalle 8e20 senza staccare, hai 
una fame da lupo, la roba utilizzata per il banchetto era davvero 
ricercata e valida.
 
Il pane era una specie di pane di Triora, ancor meglio perche' aveva la 
crosta piu' morbida e molto ben cotto dentro.
 
Tra i salumi, spuntava la salsiccia di Bra. E' una salsiccia molto 
particolare, con un misto di sola carne magra bovina e grasso suino. Da 
mangiare cruda e' uno sbavo. Come sempre la versione cotta cede il passo 
alla salsiccia di puro suino, che simane in vetta alla classifica per i 
secoli dei secoli amen.
Per il resto:
- cacciatorini appena fatti
- pancetta coppata
- salame del collo
- salsiccia secca
 
E poi il vin brule'.
Dite che e' facile fare il vin brule'? Manco per sogno.
Ne ho bevuti a milioni che erano classificabili dallo schifo alla porcheria.
Invece quello di oggi era perfettamente bilanciato, e molto corposo:
Nebbiolo (e gia' qui si parte molto bene...)
Arance non trattate provenienti dal giardino di un maestro.
Limoni che sembravano cedri provenienti dal napoletano.
Mix di spezie (cannella, chiodi e noce) molto ben bilanciato.
Cotto e mantenuto a fuoco molto basso.
 
Davvero un capolavoro
 
Merenda davvero piacevole.
 
-- 
Mardot


Assomiglia tanto ad una merenda sinoira
 
Paolo


Senza dubbio. Anche perche' gli organizzatori sono tutti di quelle parti.
 
-- 
Mardot

 crosta piu' morbida e molto ben cotto dentro.
 
 
Il pane di triora era effettivamente buono non meno di 10-15 anni fa, 
poi è diventato quasi industriale a meno che non siano ritornati ad una 
dignitosa qualità, cosa possibile ma di cui dubito fortemente.


pane e salumi? mah...

 pane e salumi? mah...
 
Giusto. Mi correggo:
"Assomiglia tanto a un pappone"  (cit.)
 
Paol


Esatto, molto destrutturato pero'.
 
-- 
Mardot

 dignitosa qualitŕ, cosa possibile ma di cui dubito fortemente.
 
Ti quoto volentieri, anche se non ho mai fatto un corso specifico su qualitŕ 
organolettiche e parametri gustativi per saper distinguere un pane buono, da 
uno cattivo. Insomma, mi mancano le basi e devo fare ancora molta strada, 
perň andavamo spesso in gita a Molini di Triora e compravamo le pagnotte 
dall'unico forno "casalingo" che credo sia ancora in funzione (si trova 
proprio all'inizio del borgo) e la qualitŕ era notevole, almeno cosě 
sembrava a noi poveri ignoranti, grébani, privi di mezzi e di cultura.
 
Confermo che il pane di Triora, che si trova adesso nei negozi e gdo č molto 
industrializzato, perň non vorrei azzardarmi ad esprimere un'opinione 
personale, data la mia assoluta mancanza di base scientifiche.
 
DDV
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: ANIMALISTI DI MERDA dio vi fulmini tutti

 azz uai pekke' ?  
http://is.gd/5IPh0
lol
-- 
Al Gran Filone D'Oro, Buona Guardia Fa !!

>>>> 
http://www.tgcom.mediaset.it/cronaca/articoli/articolo469933.shtml
La strada � lunga ma..  ci arriveremo .
E dopo il cavallo il coniglio .. e poi gli anatroccoli e poi  i pulcini e
poi   vitellini e  maialini .. ...  e poi la gente  avr�  cambiato testa e
il mondo sar� migliore.
Madame
Nessuno dovrebbe tollerare che vengano inflitte agli animali delle
sofferenze e neppure declinare le proprie responsabilit�. Nessuno dovrebbe
starsene tranquillo pensando che altrimenti si immischierebbe in affari che
non lo riguardano. Quando tanti maltrattamenti vengono inflitti agli
animali, quando essi agonizzano ignorati per colpa di uomini senza cuore,
siamo tutti colpevoli.
- Albert Schweitzer (1875-1965)
I nostri pronipoti troveranno barbara l'usanza di nutrirsi di animali. Nei
prossimi anni milioni di persone sceglieranno di mangiare a un gradino pi�
basso della catena alimentare, cos� da permettere che milioni di altri
possano ottenere quanto occorre per sopravvivere. Se ci� succeder�,
aumenter� il livello di salute globale - nostra, del Sud del mondo, del
pianeta.
- Jeremy Rifkin, autore di "Ecocidio"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gelatine di frutta

Salve,
qualcuno di voi conosce la ricetta per fare le caramelle di gelatina di
frutta?
Io ho preso la ricetta molto velocemente da una  trasmissione
televisiva, ma andavano molto di fretta e non sono sicura di aver preso
bene dosi e ingredienti.
piu' o meno gli ingredienti erano.
zucchero
acqua
acido citroco (?)
pecitina (?)
marmellata
ciao a tutti
dalia
--
Posted from 
alice.cli.di.unipi.it
 [131.114.11.37]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

frutta?
Allora, la ricetta perfetta-perfetta non la ricordo adesso, la posso
spedire piu in lą se qualcun'altro non l' avrą gią fatto...
Per fare un pņ di ordine posso dirti che si confezionano mischiando a
della purea di frutta (fragole p.e.), dello zucchero, altri aromi a
scelta (scorza di limone p.e.) e pectina, un gelificante naturale che ha
la proprietą, appunto. di rendere gelatina un prodotto liquido (a grandi
linee tipo la colla di pesce).Una volta gelificate, le gelatine (e non
caramelle) vengono rotolate nello zucchero semolato e... mangiate...
HTH :)
Matteo G. Panzarella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Farine Rimacinate senatore cappelli DOVE?

si riescono ad acquistare sul web che siano macinate a pietra e 
biologiche e che sia rimacinata di grano duro esclusivamente sen 
cappelli e non integrale?
suggerimenti?
DGE
e che l'abbiate già provata e/o la conoscete come prodotto


cosa ti costa?e che sacchetto a quel prezzo? è bio e macinata a pietra?
 
grazie
DGE
 


e magari se mi dai anche i riferimenti del tuo molino che magari lo 
contatto se magari effettua spedizioni
se non vuoi pubblicamente puoi mandare email a:
dgestudio chiocciola tiscali punto it
grazie
DGE

 Ti mando una foto dell'etichetta.
 
Ma il mulino...?
Io ricordo di aver visto qualcosa un mesetto fa, in rete, sulla farina 
Cappelli.
Ma non mi ricordo piu' dove, accidenti.
La vendevano on-line, se ricordo bene.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 :/
 
Diavolo!
Era TiBioNa, dove compro sempre:
 
http://www.tibiona.it/semole-e-crusche/semola-di-senatore-cappelli/semola-rimac-grano-senatore-cappelli-1kg-bio
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 spacciatore
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


si ma io cercavo bio e molinata a pietra
DGE


non so se sono quelle rimacinate, ma le senatore cappelli le ho viste al 
naturasì


Non sono un appassionato, ma il mulino Marino di Cossano usa la Sen Cappelli
 
http://www.mulinomarino.it/sicurezza_alimentare1.php
 
 
Prova a chiedere a loro, ce lo  hai ad uno schioppo da casa e qualcuno 
mi ha detto che son disponibili a farti prodotti su richiesta!
GD
 
---
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http://www.avast.com
 
 


Io uso la mulino marino da un bel po' ed è fantastica!
La 0 che uso per fare il pane costa 2 euro al kilo nelle confezioni da 1kilo ma credo ci sia anche il sacco da 5 che costerà quindi meno...
Ti consiglio anche la buratto (tipo 2).


 
anche le rieper sono buone e più economiche, so che spediscono, anche se 
ovviamente bisogna farsi carico di sacchi di almeno 5 kg
altrimenti chi abita in trentino penso le troverà facilmente
 

 ---
 
E SO che molino marino hanno lo sfarinato di grano duro intero sen 
cappeli ma non la rimacinata
DGE
da loro ho appena comprato la farina da polenta e quella di grano saraceno

 Ti consiglio anche la buratto (tipo 2).
 
2 euro al kg è un furto.