Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: richiesta ricetta

Ciao a tutti....dopo tanto lurkaggio ho bisogno di aiuto.
Intanto mi presento....faccio un lavoro che a tanti di voi penso possa
interessare, mi occupo del marketing di un'agenzia fotografica che si occupa
esclusivamente di foto di food, per la pubblicità ma soprattutto l'editoria.
Oltre alle foto noi forniamo anche le ricette...soprattutto dei piatti
tipici regionali, ma adesso ho un problema...ho bisogno della ricetta della
"zuppa di ceci con le tempie", piatto della cucina romana.
Non riesco a trovarla su nessun testo....e il cliente non può uscire con la
foto...è urgente...chi mi può aiutare??
Grazie a tutti
gm

Ehmmm...la foto l'abbiamo fatto noi..spacciando una zuppa di ceci comune
per quello che vogliono loro..(ovviamente il cliente lo sa...è una cosa che
succede), sai, se l'ingrediente non si vede...si può dire che è all'interno.
Ma la ricetta deve essere quella...così si può vedere se si può usare quella
foto...

sai, se l'ingrediente non si vede...si può dire che è all'interno
Vero, ma se poi scoprissi che 'ste tempie sono una roba grossa di un
bel colore fucsia fluorescente come la metteresti con la foto? :-)
Io non riesco a trovare nessun riferimento ad una ricetta del genere
in giro. Non e' che con tempie si intende una parte della testa di
qualche animale, non so, tempie di maiale per esempio?
Ciao,
G.

 qualche animale, non so, tempie di maiale per esempio?
Gia'. E mgari cul-in-ariamente note con un bel nome dialettale? :-?
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ha scritto nel messaggio
news:ru42qvkn2jmprsri5...@4ax.com...

Non ne abbiamo idea...non ci era mai successo!!
eppure in redazione sostengono che sia un piatto della tradizione romana...!
Por***Zoz*!!!!

 con la foto...è urgente...chi mi può aiutare??
Sicuro sicuro che sia romana la ricetta? io la conosco come piatto tipico di
Milano
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ALLORA LO CONOSCI!!!
hai la ricetta?  help...

 qualche animale, non so, tempie di maiale per esempio?
loro :-) tempie di porcello


 hai la ricetta?  help...
a casa, ma curiosando sul webbe ho trovata questa che a memoria corrisponde
abbastanza a quella che conosco:
http://www.elmilanes.it/cucina/secondi.htm
  vedi se puo' servirti.  ;-)


 GRAZIE!!!!
io propongo questa....veramente grazie.

 io propongo questa....veramente grazie.
Ehmmm :-) almeno togliete il riferimento alla provenienza  tipo chessņ :
tempia di maiale e ceci e stop!


 certo...non facciamo le cose cosě alla leggera, adesso che abbiamo la
ricetta e una presunta origine faremo altre verifiche...anche perchč la
redazione che sostiene la provenienza romana č considerata comunque
autorevole, č un giornale molto venduto...vedremo che dicono.
Io sicuramente avviserň che a me risulta milanese....
Comunque grazie ancora...
GM

 Io sicuramente avviserò che a me risulta milanese....
ho poi scoperto che ne esiste pure una variante marchigiana , niente su roma
però :-)


 perň :-)
Su Roma, bisognerebbe consultare l'Ada Boni, il Ratto&Rossi della
cucina romana: la sua presenza in quel libropotrebbe essere un buon
indizio. :-)


 Non ho parole....grazie a tutti....

 venduto...
Un giornale che pubblica ricette di cui in redazione si sa solo il nome e la
ricetta se la devono far dare dal fotografo ?
Non sapevo che Quattroruote si occupasse di cucina :-)))
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://ilgillo.altervista.org
"Subj.: "Tortellini alla panna" - Come li fate ?" (cit.)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Bhč...non da un fotografo qualsiasi...nel nostro campo, facendo foto di food
da 30 anni... siamo considrati  "abbastanza autorevoli"


 da 30 anni... siamo considrati "abbastanza autorevoli"
Infatti non mi riferivo a voi, ma al giornale vostro cliente, quello che hai
definito "autorevole" nel messaggio precedente.
Il fatto che sappiate il fatto vostro e' palese: avevi bisogno di una
ricetta e sei venuto/a a cercarla nel posto giusto :-))))


 Milano
Appunto... non è affatto romana.
:-)
H.



Anzi... leggete qui, ultimo capoverso:
http://groups.google.it/groups?q=tempia+group:it.hobby.cucina&hl=it&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&selm=3dd8c691.1183910%40news.cis.dfn.de&rnum=6
Hannalise



http://groups.google.it/groups?q=tempia+group:it.hobby.cucina&hl=it&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&selm=3dd8c691.1183910%40news.cis.dfn.de&rnum=6
CAROGNE! :-))


 ha scritto nel messaggio
news:151Z8Z97Z3Y10...@usenet.libero.it...

Questa taglia la testa al toro...o al maiale!
Si sbaglia la redazione.

 CAROGNE! :-))
Sě.. pensato anch'io... :-)))
H.


>Non ho parole....grazie a tutti...
abbiamo controllato su due o tre libri di ada boni e alcuni altri di 
cucina romana.... non c'e' traccia e non ne ho mai sentito parlare.
ciao, pietro (de roma)