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Titolo: Cioccolata

Ma quella splendida cioccolata calda densa al punto giusto, come si fa??
Grazie
--
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
-.-.-.-.-.-
Visita il sito 
www.oliodelborgo.altervista.org
"non si vive solo di pane, si vive pure di soddisfazioni"
(nonno giacobbe)
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
-.-.-.-.-.-

 Grazie
con le bustine di ciobar.
-- 
14.02.2004 11:00:56
°^~-::: Ely :::-~^°
Mai usato Google? No?... Mai usato un cervello?... nemmeno?...
Forse lo trovi su Google. Usato, magari.

Non è vero!
A me con Ciobar esce sempre liquida, anche dopo mezz'ora passata sul fuoco!
E poi dai...fa schifo...vuoi mettere con la cioccolata preparata con vero
cacao in polvere?!

 Non è vero!

accendi il pulsante *ironia*... ;-)
-- 
14.02.2004 11:18:53
°^~-::: Ely :::-~^°
Al supermarket vendono uno spray antiaggressione che immobilizza il
malvivente. Ma io mi chiedo: e se lo comprasse un malvivente per
immobilizzarmi e aggredirmi?

Ok Ok ho sorriso dell'ironia su ciobar, so benissimo che fata con il
cioccolato in polvere non ha pari, ma un trucchetto non mi lo dite???!!!
ARI-grazie

 ARI-grazie
per addensarla meglio?
metti meno latte, o un po' di maizena preventivamente sciolta in poco
latte freddo, o falla cuocere di piu.
-- 
14.02.2004 12:00:11
°^~-::: Ely :::-~^°
io non sono stronzo in quanto uomo, sono stronzo in quanto Olivier
(cit.)

Ok....scusa!  =)

 fa??
Magari qui dentro mi piccheranno, ma prova a sciogliere un bel pezzettone di
cioccolata fondente purissima in un po' di latte caldo :)
(tanto per variare un po' :)
--
Amy

 con le bustine di ciobar.
Per me no, grazie. Mi fanno schifo come la Nutella. ;-)
Copio e incollo un vecchio post:
dl 2 di panna
g 30 di zucchero di canna
g 100 di cioccolato fondente
extra amaro Valrhona
Una stecca di cannella
Una scorza di arancio
Mezzo decilitro di acqua
 Sciolgo a fiamma bassa il cioccolato tagliato a pezzetti insieme a tutti
gli altri ingredienti, mescolando in continuazione.
Faccio cuocere, dopo che ha preso il bollore, per circa un minuto, passo al
colino e mantengo al caldo
--
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Per me no, grazie. Mi fanno schifo come la Nutella. ;-)
Anche tu hai dimenticato di pigiare il tasto *ironia mode on*...
;-)
-- 
14.02.2004 16:04:42
°^~-::: Ely :::-~^°
Firma in allestimento n 2746128961 - attenda in linea prego.
Digiti Alt-F4 per passare alla firma successiva.

 cioccolata fondente purissima in un po' di latte caldo :)
Questa mi piace!
Cominciavo a pensare di essere una mosca... di cioccolato bianco ;-P
Ho provato anche a sciogliere la tavoletta con calma a bagnomaria,
aggiungendo con parsimonia il latte
SLURP ;-9
ciao
LN
www.iltrillodeldiavolo.it

 Mezzo decilitro di acqua
....questa sě che č cioccolata....me la faccio questo pomeriggio....ho
bisogno di "cose" dolci ;o)))
Grazie
Gio

Ma quella splendida cioccolata calda densa al punto giusto, come si fa??
Io la fo con una tavoletta di cioccolato sciolta a bagnomaria e
stemperata con dell'acqua.
Tsubo

aggiungendo con parsimonia il latte
Io ci aggiungo un po' d'acqua e viene uno spettacolo!
Tsubo

 Grazie
Anche se gli altri ti hanno già risposto esaurientemente scriverò la mia.
Comprati il cacao amaro Perugina, quello dove sta scritta la ricetta della
cioccolata in tazza.
Io l'ho fatta e viene buonissima e densa.
Un'accortezza è questa: quando vedi che comincia a sobbollire, togli dal
fuoco continuando a rimestare per qualche secondo e poi.... non fare come
sta scritto sulla ricettina se la vuoi densa, ma rimetti sul fuoco fino a
far sobbollire ancora e facendo la stessa cosa per tre o quattro volte.
Se la vuoi aromatizzata alla cannella, mettici dentro un pezzetto di
bastoncino.
Lady Bug

cioccolata fondente purissima in un po' di latte caldo :)
nessuno picchia nessuno... se ho voglia di cioccolata anche io adotto
questo metodo, poi uno sceglie cosi' anche quanto amarala vuole, che
percentuale di cacao ecc magari puo' anche usare una stecca di
gianduia della novi... e' strepitoso....
certo pero' che dopo una tazzina sei stracolmo/a... 
e fare delle lingue di gatto da pucciarci dentro.???...ahhh
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 aggiunta di latte E panna caldi ;-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 E senza zucchero, brava!
certo!
Niente zucchero nella cioccolata! E la panna in un piattino a parte.
Poi faccio così: puccio il biscottino (lingue di gatto rulez!), poi con lo
stesso biscottino raccolgo un po' di panna e gnam :))
mannaggia alla golosità, mannaggia :))
--
Amy

cioccolata fondente purissima in un po' di latte caldo :)
Io faccio come te ma col burro invece che col latte.
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

Io faccio come te ma col burro invece che col latte.
are you joking ? metti il burro anche nella cioccolata in tazza ???
se e' vero stavolta mi hai battuto e non lo credevo possibile....


are you joking ? metti il burro anche nella cioccolata in tazza ???
No, I'm not Joking.
La mangero' due volte all'anno, e non e' esattamente cioccolata in
tazza, pero ci assomiglia e mi piace nettamente di piu' cosi rispetto
a quella con acqua, latte o panna. Semplicemente facendo sciogliere a
bagnomaria dell'ottimo cioccolato fondente (almeno 85%) con
dell'ottimo burro. Magari dello zucchero, ma poco. Le dosi variano a
seconda del momento. Ne mangi una tazzina, non una tazza, ma vale come
dieci tazze almeno. Volendo essere perversi si puo' mescolare anche
mooolto velocemente un tuorlo d'uovo, ma cosi' assomiglia di piu' a
una mousse calda.
Joe / Che da piccolo merenda con pane, burro e zucchero.


Joe / Che da piccolo merenda con pane, burro e zucchero.
Anch'io merendavo in siffatta maniera :-)
Tsubo


io pure, battagliando perchè non volevo lo zucchero :-)


 io pure, battagliando perchč non volevo lo zucchero :-)
Io ero l'unica a imbevere il pane di acqua e a tuffarlo nella zuccheriera?
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

 - A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
Ciao Lorena
ICQ 301349812

 zuccheriera?
no, ma a me non piaceva :-)


 preferita di mio marito da bambino
Li svezzavano in fretta da quelle parti... :-)))
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

 - A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
Ciao Lorena
ICQ 301349812

 si erano bevuti il vinsanto! :-))
:-D
In quell'ambito, mi sa allora che tutto il mondo č paese... mio fratello
verso i 9-10 anni ha fatto per un periodo il chierichetto, perchč cosě alla
domenica a messa beveva il vino, cosa che a casa nostra non poteva fare :-))
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

 - A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
Ciao Lorena
ICQ 301349812