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Titolo: Forse trovate 2 ricette Biscotti Mulino Bianco

Facendo qualche ricerca ho trovato queste due ricette e le posto per tutti
quelli che volevano "copiare" i biscotti del mulino... =)
Mi sfugge dove mettere la marmellata di prugne nella prima ricetta e non
ricordo questi nomi tra i biscotti del mulino... Voi che dite?
Ciao
Manu
BISCOTTI BENVENUTI
Provenienza: Mulino Bianco
Data: 25/4/1994
Ingredienti:
450  g  farina 00
50  g  fecola
125  g  zucchero a velo
125  g  margarina
200  g  yogurt
3  cucchiai  confettura di prugne
 scorza di limone  grattugiata
1  bustina  zucchero vanigliato
1  bustina  lievito
1  pizzico  sale
Lavorare insieme gli ingredienti. Stendere in ua sfoglia alta 3--4 mm e
tagliare i biscotti con una formina a scelta. Cuocere in forno a calore
moderato per 10--15 minuti.
BISCOTTI AL LATTE MAGRO
Provenienza: Mulino Bianco
Data: 25/4/1994
Ingredienti:
500  g  farina 00
100  g  margarina
150  g  zucchero semolato
50  g  latte magro in polvere
100  g  latte parzialmente scremato
1  cucchiaio  miele
1  pizzico  sale
1  pizzico  vanilina
1  bustina  lievito
Lavorare insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed
omogeneo.
Su di un tagliere stendere l'impasto e con un mattarello portarlo ad un
spessore di circa 2 mm. Con una formina rettangolare ritagliare i biscotti,
inciderli con un coltello formando due virgole nella parte centrale,
pennellarli con latte fresco e cuocerli in forno a calore moderato per 8
minuti circa.
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 ricordo questi nomi tra i biscotti del mulino... Voi che dite?
Non mi convince la completa assenza dell'uovo. La marmellata, poi, manco io
capisco dove metterla. Onde, per cui, me la spalmerei su una bella fettozza
di pane imburrato.
(La margarina, poi manco la nomino... CHI LA USA,  DIARREA FULMINANTE LO
COLGA!!!)

 COLGA!!!)
Fiuuuu! Appena in tempo!
Fortuna che ho convertito il maritino al non uso della sopradetta!
(Tanto cucino io, faccio la spesa io e quindi... cacarella scampata!
Ciao
cris
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"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
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per scrivermi togli UffA dall'email

 FULMINANTE LO COLGA!!!)
Peraltro, un mio parente ci ha lavorato all'impasto dei
biuscotti del Mulino Bianco, e dieci anni fa non usavano
margarina ma burro. 
Alice
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Parentheses in literature and dentistry are in bad taste.
          Mark Twain
www.cerchio.net/f451/

margarina ma burro. 
Tutte le volte mamma' ha fatto i biscotti del mulino bianco (ricordo
le macine, i galletti e i tarallucci) ha sempre usato BURRO... In casa
mia da buoni lombardi il burro e' sempre stato una religione (mia
nonna ne usava un panetto al giorno (per 7 persone), se qualcuno solo
osava nominare la margarina veniva fulminato all'istante. Amen.
JoE