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Titolo: I chiodini...

...tra poco spunteranno a tonnellate. C'e' chi oggi si e' lamentato di
non riuscire a levargli quel che di viscido. Ora, io il viscido ce lo
lascio. Cioe', il chiodino e' fatto cosi' e  quindi o mi piace e me lo
pappo cosi'; o se no lo lascio dov'e'. Pero' in effetti *non so* come
(e se) si potrebbe fare a levare il viscido del chiodino.
Suggerimenti? Ma provati, eh? No roba teorica che poi chiamano i
pompieri (o il 118) quando ci provo...
-- 
Ciao,
Speck

pappo cosi'; o se no lo lascio dov'e'. Pero' in effetti *non so* come
idem, non ho idea di comne si togla il viscido ma anche per me il
chiodino e' fatto cosi' punto.
Ho fatto una pasta chiodini e vongole che mi e' piaciuta tantissimo...
Foto e ricette:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

 non riuscire a levargli quel che di viscido.
anche a me piacciono i chiodini che si trovano a tonnellate nei miei amati
boschi.
non amo però il viscido che si elimina facilmente sbollentandoli qualche
minuto in acqua salata e acidulata con pochissimo aceto
-- 
Quando decidi di passare il resto della vita con qualcuno.. non vedi l'ora
che il resto della vita cominci.
(da harry ti presento sally)
Biancaneve ICQ 84823617

acqua salata e acidulata con pochissimo aceto
Ah! In effetti l'aceto non lo metto mai. Passo la dritta all'ala...
tnx.
-- 
Ciao,
Speck

Ho fatto una pasta chiodini e vongole che mi e' piaciuta tantissimo...
Gia'... Mi sono ripromesso di provarla. Appena i chiodini li avro'
*FRESCHI*!!! :-P
-- 
Ciao,
Speck

*FRESCHI*!!! :-P
seee trovali al mercato, fresci tze'... poi gli esperimeti non li
faccio con le cose che trovo 1 volta all'anno se mi va bene, ti pare ?
a quel punto sono cosi' emozionata che debbo trovare una qualcosa di
collaudatissimo


> seee trovali al mercato, fresci tze'...
i chiodini non si trovano al mercato ma nel bosco :-P
Silvia/che non vede l'ora di strafogarsi di chiodini in umido, impanati
ecc...proverò anche con le vongole :-)))

i chiodini non si trovano al mercato ma nel bosco :-P
era appunto quello che dicevo io... valli a trovare al mercato... (lui
mi stava prendendo in giro perche' uso quelli surgelati...ma visto che
non sono fungaiola ne' ne conosco alcuno, l'alternativa sarebbe non
amngiare chiodini...)


 mi stava prendendo in giro perche' uso quelli surgelati...
Anch'io ti stavo prendendo in giro.. :-P
Silvia

...tra poco spunteranno a tonnellate. C'e' chi oggi si e' lamentato di
Da noi ci vuole almeno un altro mese prima che spuntino.
Li faccio in un solo modo, a  "fungetiello" (funghetto), cioe'
scottati pochissimo, messi a colare  e poi soffritti in olio con aglio
e peperoncino (un pomodorino e' facoltativo), sale e qualche foglia di
prezzemolo.
Quali sono le preparazioni tipiche vostre?
ciao
ciccioformaggio

Quali sono le preparazioni tipiche vostre?
Sott'olio quelli piccoli piccoli. In umido con la salsiccia, con
polenta d'accompagnamento e per condire la pasta. 
Oppure, sempre con la salsiccia, ma con poco pomodoro, per fare lo
spezzatino. 
Sicuramente ci saranno ricette con il riso, e so che c'e' chi li mette
nella paniscia, pero' io non ho mai provato, anche perche' la paniscia
e' uno sbattimento mega galattico e non e' detto che la faccia proprio
nel periodo dei chiodini
Il sugo salsiccia e chiodini lo faccio cosi' (cito me stesso ^__^):
http://tinyurl.com/6jzhg
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?