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Titolo: VONGOLE Come si lavano ?

Ciao a tutti
è il mio primo messaggio in questa ng (che emozione:-)))
sono un appassionato delle linguine ai frutti di mare
ma non riesco mai a trovare un ristorante che le sappia cucinare al
momento, con ingredienti freschi
VORREi   CUCINARMELEda solo
ma nonostante alcune indicazioni lette su riviste, non riesco a lavare
come si deve le VONGOLE
C'E' qualche ANIMA GENEROSA che ha qualche suggerimento da darmi per
non trovare sabbia ???
E magari qualche consiglio sulla modalità di preparazione !!!
Grazie a chi vorrà rispondermi
e ciao a tuttiiiiiiiiiiiiii :-))))))))))))

 Grazie a chi vorrŕ rispondermi


carlotta wrote:
http://x6.dejanews.com/[ST_rn=ps]/getdoc.xp?AN=320282658.1&CONTEXT=924180198.163643427&hitnum=20
merd! non funziona!
prova qui e scegli tra le prime proprio la 20
http://www.dejanews.com/[ST_rn=ps]/dnquery.xp?ST=PS&QRY=il+mare+d%27inverno&defaultOp=AND&DBS=1&format=terse&showsort=score&maxhits=100&LNG=ALL&subjects=&groups=&authors=tombolini&fromdate=&todate=

e ciao a tuttiiiiiiiiiiiiii :-))))))))))))
ma prego ciao

e ciao a tuttiiiiiiiiiiiiii :-))))))))))))
E la prima volta che scrivo e spero di non commettere errori. Io per
eliminare la sabbia uso due sistemi vivendo in Sardegna abbiamo il mare
pulito quindi è sufficiente mettere le vongole in ammollo in acqua  di mare
per circa mezzora oppure con acqua molto salata, così le tue vongole  non
hanno più sabbia.

 sale...
Letto su una rivista e provato funziona!:
lasciare cadere nell'acqua un po' di farina come fosse cibo, i
molluschi ne saranno attratti e apriranno le valve piu' in fretta,
consentendo cosi' un inizio rapido del processo di depurazione.
Ciao da LucianoM
icq 13556170

è il mio primo messaggio in questa ng (che emozione:-)))
Volevo ringraziare tutti coloro che mi hanno risposto per la questione
della pulizia delle vongole e dirvi che siete tutti molto simpatici !!
Già che ci sono mi presento :
Mi chiamo Massimo e Meltemyk è la fusione tra
Meltemi = vento che soffia accarezzando le isole della Grecia
Mykonos = Regina delle isole Cicladi
ho 34 anni e vivo a Milano (una metropoli che mi ha già stancato)
il mio sogno è di andare a vivere in un posto di mare circondato da
aria pulita e cibo sano
ho una piccola passione per la cucina, dopo essermi laureato in
Economia e Commercio avrei voluto fare la scuola di cuoco, ( ... che
coerenza !!!! )  ma come requisiti richedevano 2 anni di praticantato
come aiuto cuoco !! sigh
Mi piace tantissimo mangiare piatti a base di crostacei e pesce, ma
sono sempre stato negato nel cucinarli. (eppure dicono tutti che è
così semplice !!)
Mi rifarò presto, intanto provo con queste linguine alle vongole,
oggi sono andato per prenderle ma erano finite!!! ci provo Martedì
Ciao a tutti !! :-))))

Ciao a tutti !! :-))))
ciau, miau, bau!!
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

 consentendo cosi' un inizio rapido del processo di depurazione.
ma e' carina da matti!!! urka! non vedo l'ora di prenderle solo per
vedere... :-))) grazie

   Ciao       marinetto
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

vedere... :-))) grazie
Prometti di relazionare dopo la prova...