mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM confettura di pesche

 hello darkness my old friends,
 i'll come to dance with you again
 because the vision softly creeping
 left its seeds while I was sleeping
 and the vision that was plant in my brain,
 still remain
 it is the sound, of silence
 Procedimento 1:
1 Kg di pesche mondate e spezzettate
0.5 kg di zucchero
succo di mezzo limone
le mandorle della pesca tritate grossolanamente
Mettete a bollire la quantita' di pesche prescelta (consiglio non piu'
di 4 kg), e quando e' a bollore abbassate il fuoco, e tenetela su per
almeno 5 ore, fino a dimezzare il livello del composto (che nel
frattempo si sara' completamente disfatto).
  A questo punto portate al massimo il fuoco, e aggiungete lo zucchero,
nella proporzione 1:2, mescolando velocemente finche' non si e' sciolto,
per evitare che attacchi.
  Riportate a  bollore e calcolate 45-60 minuti di bollitura.
A quel punto la consistenza gelatinosa dovrebbe essere quella giusta,
strizzatevi il mezzo limone per ogni kilo di frutta fresca, cosa che
permettera' alla marmellatadi schiarire per bene.  levate dal fuoco,
incorporatevi le mandorle delle pesche spezzettate, e mettete in
vasetto.
  Mare mare voglio annegare
  Portami lontano a naufragare
  Via via via da queste sponde
  Portami lontano sulle onde...
Procedimento 2:
1 Kg di pesche mondate e spezzettate
1 busta di pectina naturale (fruttapec)
800 gr. di zucchero
le mandorle della pesca tritate grossolanamente
Mettete sul fuoco le pesche spezzettate e mescolate a freddo la
pectina.  Portate a bollore per circa 5 minuti.  Scioglietevi lo
succhero, riportate a bollore per altri 8-10 minuti, e dopo avere
versato le mandorle spezzettate mettete in vasetto secondo i soliti
canoni.
buon appetito
Paolo

le mandorle della pesca tritate grossolanamente
Lo vedi, LO VEDI, che lo sai da TE che *l'anima* del seme della pesca E' una
mandorla?! Mi spieghi perche' quando te l'ho detto IO hai fatto tanto il
meravigliato?!
A propo'... le mandorle *albicoccose* di quest'anno, che fine hanno fatto?!
----
teresa de masi

 teresa de masi
Paolo


quasi quasi domani faccio una deviazione verso san donato...:-))))
-- raimondo
rai...@libero.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR La burrida

La burrida
Kasher
Ricetta antichissima probabilmente fů la madre del fumetto di pesce,
di provenienza della Spagna poi i Francesi la copiarono e
l'associarono con l'aďoli.
Ingredienti :
1 L. di acqua
80 gr. di pesce a carne bianca
5 gr. di foglie di alloro
2 gr. di timo
2 cipolle cincischiate
pepe
sale
Preparazione :
Far fremere a fiamma bassa il tutto per 1-2 ore.
Passare con un etamina il tutto.
A parte si cuoceva del pesce e si tostavano delle fette di pane
poi si sfregava il pane con dell'aglio (1-2 spicchi per fetta di
pane) e si metteva il pesce sul pane.
I Francesi usavano la stessa Burrida ma la versavano sull'aďoli e
del formaggio grattugiato era fatto sciogliere nella scodella.
Oggi i Francesi mangiano la zuppa di pesce con l'aďoli servita
a parte e del gruviera grattugiato.
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

 l'associarono con l'aďoli
non č che ti confondi con la bouillabasse?


wrote:

Ah! no! la Bouillabaisse č tutt'alta cosa, questa č cotta per ore
intereBeh! visto che ne parliamo, ecco la ricetta della Bouillabaisse.
Ciao
Ruggero
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

La Burrida da noi in sardegna è un piatto molto diffuso, a tal punto che
ormai è diventato con qualche variante parte della nostra cucina tipica.



Ciao,
Grazie dell'informazione, ma dimmi si fa come questa?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: panna e libidine

battendo il capuani sul tempo:
oggi siamo stati insieme noi due e le bimbe:
pranzo ottimo:
conchiglie al mais
asparagi
patate fritte
fave con pecorino
fragole con panna.
il tutto annaffiato con il terrano di oriana
ci era avanzata della panna montata.
usciamo in giardino.
e cosa scopre giorgio ?
della vera menta che selvaggiamente cresceva in mezzo ad una pianta.
stacchiamo un po' di foglioline di menta, le usiamo per pulire il
contenitore dove giorgio aveva montato la panna.
ecco, chiudete gli occhi.
ed assaporate.
un sapore unico.
freschezza unita a rotondita'.
il tondo della panna mitigato dal pungente della menta.
be' meraviglioso.
(senza contare i due arcobaleni di cui abbiamo goduto)
un grande abbraccio collettivo a tutto IHC, sperando che tutti abbiate
passato,come me, una meravigliosa giornata.
un bacio
elena

passato,come me, una meravigliosa giornata.
si, io l'ho passata una meravigliosa giornata. Non so se come la
tua... ;'>
comunque, non si fregano le idee al prossimo, non e' carino... :'>
Un bacio
Giorgio

il tondo della panna mitigato dal pungente della menta.
Signori, chapeau! Questo e' linguaggio da iniziati, da degustatori di
razza!
Elena, scopri le tue carte, orsu'!
Ciao,
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)

Elena, scopri le tue carte, orsu'!
,,,chi mi ha fatto le carte,,,mi ha chiamato vincente,,,ma uno zingaro e un
trucco,,,e un futuro invadente,,,fossi stato un po' piu' giovane,,,l'avrei
distrutto con la fantasia,,,l'avrei stracciato con la fantasia,,,ora le tue
labbra puoi spedirle a un indirizzo nuovo,,,e la mia faccia,,,sovrapporla a
quella di chissa' chi altro,,,ohhh,,,ancora i tuoi quattro assi,,,bada bene di
un colore solo,,,li puoi nascondere o giocare come vuoi,,,o farli rimanere buoni
amici, come noi,,,santa voglia di vivere, o dolce venere di rimmel,,,
(il cognato del Magnifigato)
_________________________________________________________
non piu' andrai farfallone amoroso...notte e giorno d'intorno girando...
delle belle turbando il riposo...narcisetto, adoncino d'amor...

ecco come si coltivano le serpi in seno.... ;->
si, so essere diabolica, a volte :-))

Sernz'altro!.....visto che non mi avete invitato!
Sorry, Sir... 
Lei era ancora sul cellulare, direzione "gabbio" ;'>
(ma la prossima volta cerchiamo di andare a Lavinio... uomo
avvisato...)
Giorgio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi aiutate per ricetta inglese?

Ho perso la ricetta di un piatto inglese al forno molto gustoso. E' fatto
con trito pomodoro molte carote il tutto ricoperto da una specie di puree.
Vi sono grato dell'aiuto.
ciao

termini :-))))
che fosse una specie di sheperd pie?
ma ci doveva essere della carne a cubetti dentro...
anzi anzi chi avesse la ricetta precisa , la postasse....
grazie!
adriana
°°
\/
 \@
^^^^^^
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che fine ha fatto Baby Jane?

Sparita?

 Sparita?
 
oggi son spariti tutti, festa...
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 

 Sparita?
 
ma chi?


Baby Jane


davvero?


pare


ma è un'amica vostra?


ma chi?


questo giochino mi ha stufata :P


due fiorini



https://www.youtube.com/watch?v=sShMA85pv8M
 

Il 03/11/2023 13:22, Jamie ha scritto:

https://www.youtube.com/watch?v=rq92lYiqjjg

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oops ...

... ieri era il compleanno di Pino da Bari in arte io100.
Prosit°°°
-- 
Ciao.
Sergio®

 Prosit°°°
auguri!

 Prosit°°°
auguri!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 
Auguri Pino! (mi vieni in mente ogni volta che faccio i tarallucci..:)
ciao
        Stefi

Auguri Pino! (mi vieni in mente ogni volta che faccio i tarallucci..:)
I famosi tarallucci e ... Pino? ;-)))
-- 
Ciao.
SergioŽ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: Odo augelli far festa...

Chi, secondo voi, MAI mi avrebbe perdonato un simil-soggetto?! Eh si'...
proprio lui! Il Donzello Alberto... colui che pure su Leopardi troverebbe da
malignare... colui che dommattina si appresta a metter su famiglia!!! Che
altro dire, se non POVERA PATRIZIA!!!
PS: credo che in mezzo a noi ci sia qualcuno che dividera' questo *triste*
momento con Albodoro... PORGERE I MIEI AUGURI AGLI SPOSI, PLIZ!!!
(Non sono in grado di provvedere in altro modo, non possedendo l'indirizzo e
avendo perduto il 
n.ro
 di telefono... grazie!)
--
gennarino

>colui che dommattina si appresta a metter su famiglia!!!
da parte di chi ancora non puo' (non per colpa sua) metter su
famiglia, i piu' cari auguri :-)
Ciao!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--


C'č qualcuno che s'inguaja?
Auguri vissimi ed una virile pacca d'incoraggiamento sulle spalle.  {;8-Ś)))
--
Ciao
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

momento con Albodoro... PORGERE I MIEI AUGURI AGLI SPOSI, PLIZ!!!
Anche i miei, grazie. Ne approfitto per brindare agli sposi, prosit!
--
Claud, alias
Colui che Mangia

Anche se non ti conosco: Patrizia, non farloooo!!
Scherzo! ;-)))))
Io l'ho fatto 2 mesi e mezzo fa circa e sono contentissima (ed anche
lui, sia chiaro per i maligni!!)
Quindi:
AUGURONIIIIIIIIIIIIIIIII
E un pugno di riso sugli sposi anche da parte mia (se poi č al
radicchio, meglio!! :)
Cris
PS x Consy: se c'č bisogno di una mano, dillo, te lo picchio io
Federicuccio!
Altrimenti se ne trova un altro. Tič.
Un bacio
Cris
-- 
-------------------------------
Quel che non c'č, non si rompe.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Floridia
Firenze
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it

Altrimenti se ne trova un altro. Tič.
impossibile trovarne un'altro come lui...
č l'altra meta', quella che se ne trova solo UNA... se ti va bene
:-)))
smack!



----
Naturalmente i migliori, di tutto cuore !
affettuosamente Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: melanzane primavera

    Grazie per le melanzane che le ho viste solo di passaggio.

    Grazie per le melanzane
Tra tutte le altre le ho riconosciuteeeeeeee
mi han fatto male eppure le ho graditeeeee
son grosse grosse e parlano d'amoooooooooooor
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

 
...:))))..."sto a piange" per le risate..:))))
ciao :)
        Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù trentino ( o montanaro )

buonasera a tutti
mi hanno regalato alcuni prodotti tipici trentini ( carne salada e
mortandela ).
Domani sera vorrei preparare una cenetta in stile per alcuni amici.
Vorrei fare le pane fatto in casa, mi consigliate una ricetta collaudata ?
Inoltre, quale vino rosso abbinereste a questi piatti ?
grazie e cordiali saluti
sergio
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Teroldego Rotaliano, per il vino rosso. Purtroppo ricette non ne ho
nessuna! Mi vengono i mente gli spatzle ma non ho idea di come si
facciano e neanche se siano o meno trentini. Se vuoi delle ricette
altoatesine qualche cosa di più so. Ma pochissimo e ci voglion
ingredienti difficilmente reperibili. Canederli? Li fanno anche in
trentino? Uova Speck e polenta... I Canederli in brodo o al burro mi
piacciono molto e sono abbastanza facili  cerca una ricetta in giro.
Io li ho fatti in casa solo una volta una marea di tempo fa... Per il
Bianco  Sauvignon La foa...Caro ma buonissimo.

 ha scritto nel messaggio 
news:06404d6b-14bf-45d7...@y1g2000pra.googlegroups.com...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: costo farina

ciao,
qualcuno ha idea di quanto costi la farina all'ingrosso?
ciao e grazie

 qualcuno ha idea di quanto costi la farina all'ingrosso?
All'ingrosso proprio non so. Mio zio ha un consorzio e vende farina ai 
panettieri in sacchi di 50 kg. Mi posso informare. Ti posso dire però che 
compro da lui i sacchetti di 5 kg di una buona farina  "00" (Mulino San 
Felice) e mi costa circa 1,80 euro.
Carmine 

 
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 Perdonami ma se è un consorzio come fa ad "averlo" tuo zio ?
lo definiscono consorzio agrario, ma effettivamente non è il termine adatto.
Carmine 

 ha scritto:

Certo che vuie napulitan'... eh?  :-))))
-- 
Gianmaria FdS
"A lava' 'a capa a 'o ciuccio, nci pierd 'o tiemp, 
l'acqua e 'o ssapon" (antico proverbio napoletano)

 Mi posso informare. Ti posso dire perň che
<<<<
grazie, mi faresti un bel favore 

 l'acqua e 'o ssapon" (antico proverbio napoletano)
Se invece d'o ciuccio metti u sceccu, ecc. diventa un antico proverbio 
siciliano. O sbaglio?!!
Buona serata
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

siciliano. O sbaglio?!!
Non sbagli ma bisogna fare parecchi altri aggiustamenti linguistici.
-- 
Gianmaria FdS


 grazie, mi faresti un bel favore
avevo queste cifre che però sono chiaramente relative alla zona in cui
vivo (friuli) e al molino in cui le ho apprese parlando con un
panettiere. Al quintale chiedono 17 euro per la farina 0 o 00 di media
forza , 10 euro per la semola. Sinceramente non credevo la semola
fosse "quotata" di meno...
Ciao
MAik



all'orto dei compari si raccolgono i migliori meloni !
cavoli se la prendi a pacchi da 1Kg, la paghi mediamente 29 cc,
giu' ho visto il pacco darilla a 1,70 !
felice_pago
i miei zii sono indifferenti
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che aria....

Mi sono assentata qualche giorno, e aggiornando questo NG non ho più sentito i profumini del ns. cucinone e anche i fiori di Ruggero
sono spariti (assente giustificato, Sigh..)
Mi tappo il naso per non sentire puzze immonde di Trolls, chiudo gli occhi per non leggere offese, insulti, inviti non richiesti,
UEHHHH ma cos'è successo?
Dove sono i miei squisiti amici?
Non ci capisco più niente.
...Nadia

 wrote in message 7m0gov$2j$1...@nslave1.tin.it...



Sempre lě, ma schierati a quadrato per difendere la posizione dagli attacchi
di Morgor.
Passato il pericolo, odo augelli far festa e bimbi gridar felici nei giochi
mentre genitori armeggiano in cucina.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico

 ...Nadia
Spero di essere anch'io squisita (non sai come vengo bene al forno con
le patate!! Hihihi).
Per quanto riguarda l'assenza, stiamo aspettando che ... passi il
"temporale", almeno per quanto mi riguarda. 
In questi giorni lurko ma non posto tanto. C'è qualcuno che ha un po di
"napalm"???
Cris
-- 
^^^^^^^^^^^^^^^°^^^^^^^^^^
             °o  O°       
                o°        
            \             
        >><  °<           
            /  
^*^^^^^*^^^^^^^^^^^^*^^^*^
per scrivere togli NOSPAMMA
cristina...@NOSPAMMAbassilichi.it

le patate!! Hihihi).
Non mi tentare con le patate al forno..., scherzo.
E' ovvio che per me le persone squisite sono quelle (ma è proprio il caso di metterei ... sulle i?) che nella vita di tutti i
giorni, e specialmente quando non le vede nessuno, come nel caso delle mailing, mantengano le regole di correttezza, simpatia,
educazione.
Anche questi sono ingredienti base per un vivere civile.
Baciotti a tutti
Nadia

di Morgor.
Estote parati (se non me la ricordo male)
Saluti
---------------------------------
Perche' e' vero che bisogna tacere su cio' di cui non si puo' parlare
ma bisogna anche saper parlare di cio di cui non si puo' tacere
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: richiesta torrone

Ciao a tutttttiiii, volevo sapere se qualcuno conosce una buona ricetta per
il torrone al cioccolato, io ho solo quella per il torrone bianco se volete
la pubblico.
Grazie Ciao
Sandra

Ciao Sandra:)
non ho la ricetta del torrone al cioccolato, ma puoi darmi quella del
torrone bianco??
grazie!!!

 ha scritto nel messaggio
news:3fa16608$0$10413$626a...@news.free.fr...

Certo!
200 grammi di miele
75 g di zucchero
1 cucchiaio di glucosio
1 albume
75 g di mandorle
75 g di albicocche candite
1 bustina di vanillina
75 g di pistacchi
qualche ostia
foderate l'interno di uno stampo a base rettangolare stretta (da cake) con
uno strato di ostie.  a parte raccogliete in un pentolino lo zucchero, il
glucosio e quattro cucchiai d'acqua. mettete il recipiente a bagnomaria e
fate fondere tutto. appena sciolto, incorporatevi il miele, quindi,
allontanando il recipiente dal fuoco, mescolatevi l'albume battuto a neve.
battete il composto fino a renderlo schiumoso, quindi mescolatevi i canditi
a pezzetti, le mandorle tostate, i pistacchi e la vanillina. versate il
preparato nello stampo e copritelo con uno strato di ostie, pigiandolo con
forza. pressatelo con un corpo pessante e tenetelo in forma per 12 ore.
ciao

 battete il composto fino a renderlo schiumoso,
Domanda 3: cosa intendi per "battere"?
Ciao

 Domanda 3: cosa intendi per "battere"?
mescolarlo con una frusta manuale, o anche elettrica
Spero di esserti stata utile Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: non c'ho più tempooooo

Mi mancate, non ho nemmeno più il tempo per scrivere un messaggetto...
solo questo per salutarvi e dire che il ng mi manca!
Adesso che Eugenio diventa un pochino più grandicello mi metto di impegno e
sperimento tutte le ricette nuove!
Gennarino, non ho nemmeno avuto il tempo di guardare se hai messo qualche
cosa nuova nel sito, eppure, tu hai visto che Eugenio non è dei più
tremendi, m siccome i figli so' piezz 'e core, io devo dargli tutta la
"confidenza" possibile!
A presto, vi leggo sempre, comunque...
Mara
scusate per il post un po' delirante!
*In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità, a me ricordava la gonna
di Jenny, in un ballo di tanti anni fa...*

scusate per il post un po' delirante!
Ciao, Mara! Anche tu ci manchi, ma sappiamo che la ricetta per far crescere
i marmocchi e' la piu' impegnativa!  Aspettiamo lo svezzamento per le
ricettine delle pappine...quelle che se il pupo non mangia...C'E' BRODO
VEGETALE PER CENA ! Ciao K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Teresa e panificatori accaniti

Ciao
avevo letto un articolo assai interessante sul "filo" e sulla "corda" della
pasta per pane.
Questo articolo era stato citato sul NG, qualcuno si ricorda?
Teresa non è per caso sul tuo sito ho cercato ma trovato nulla
Qualsiasi idea o altri link sempre graditi
Salutissimi
FaVa
-- 
____________________________________
Fabio Valsangiacomo
www.valsangiacomo.org

 Teresa non è per caso sul tuo sito ho cercato ma trovato nulla
Purtroppo, non mi viene in mente nulla. Non e' che sai darmi qualche
elemento in piu'? Vagamente, rammento qualcosa di giampiero sugli impasti
sul ng, oppure di beppe sul forum di 
gennarino.org
. Ma sono ricordi vaghi,
appunto: cosa cercavi di preciso?
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: P. brioche per danubio

La pasta brioche per la preparazione del danubio deve lievitare 12 ore come 
nel caso delle brioches?
Ciao e grazie
didy 

 come nel caso delle brioches?
Mi sa che ti irferisci alla ricetta che di solito uso io e in tal caso la 
risposta e' si'.
Ci sono anche altre ricette con lievitazioni piu' brevi, ma quella e' la 
mia preferita
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


Ho voglia di cimentarmi con qualcosa di lungo da fare, infatti. Mi sa che 
dovrň iniziarla oggi pom verso le 16/17, visto che la tua ricetta parla di 
'almeno' 12 ore, cosě per domani mezzogiorno l'esperimento dovrebbe essere 
pronto.
Grazie
didy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam:liquore di melograno

Vi posto questa ricetta sperando che vi piaccia.
Occorrente :5 etti  di chicchi di melograno
                   3 etti di zucchero
                   1 litro di grappa
Versare lo zucchero  i chicchi  e la grappa in un recipiente che dovrete
lasciare a riposare per circa 40 giorni.Noi lo copriamo con un telo di
cotone molto spesso anzichč con il coperchio (ma dipende dalle abitudini).Al
termine del periodo si versa il liquore in una bottiglia filtrandolo ed č
pronto da bere.
Saluti a tutti
Silvia

 Silvia
Grazie!!!!!!!!!!! Ho giusto il mio melograno pieno di frutti........
ciao
laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Foie gras

Ciao a tutti.
Mi sono stati regalati alcuni prodotti di provenienza francese.
Uno di questi è (vado a memoria) "Foie gras de canard au parfume de
Jurancon".
Ora, io so cos'è il foie gras (ne vado matto), so cos'è l'anatra (canard),
sono riuscito a capire (non senza difficoltà) che Jurancon è un paesino
della Francia pirenaica, ma qualcuno di voi ha qualche idea su che tipo di
aromatizzazione possa essere il "parfume de Jurancon"?
Grazie e ciao.
Max.


wrote:

Lo Jurançon e un vino del sud-ovest della Francia. ce n'è del secco,
ma il più conosciuto e il vino passito (ed e buonissimo, costa anche
molto meno del Sauternes). Dunque il tuo foie gras e stato
aromatizzato con vino passito Jurançon.
Nathalie

 garantirlo.
Mi sembra un'ipotesi assolutamente credibile, non conoscevo questo vino.
Grazie e ciao.
Max.

"Nathalie Chiva" <Nathalie.Ch...@netcourrier.com.invalid> ha scritto
nel messaggio news:nrduf116d43b5j508...@4ax.com...


Grazie.
Se due testimonianze fanno una prova, siamo a cavallo!
Ciao, Max.

 vino.
Probabile si, e' tipico consumare il foie gras con vini dolci, su
tutti il Sauternes.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cipolle di Tropea e prezzi pazzi

Leggevo qui di prezzi oltre i 5 €/Kg.
Io le trovo a 1,90 €/kg, praticamente come tutte  le altre.
https://i.postimg.cc/jjJ8j4MF/cipolletropea.jpg
 
Il mese scorso erano a 1.70,
Ma a parte questo, c'è qualcosa di fondo che non va nei prezzi.
Le cipolle normali gialle mi ricordo prima del covid erano a
1,5€ per sacco da 5 kg.
Patate, i vegetali più economici per antonomasia, sono diventate un genere di lusso. 
Il sedano verde con foglie un mese fa era a 1 €/kg, adesso a 2,50 €/kg
esattamente lo stesso prezzo del sedano bianco sfrondato e confezionato.
Carote: negli ultimi anni erano stabili a 0,80€/kg, da un anno le ho viste anche e a 2,50, anche se recentemente sono un po' calate.
Pomodori non ne parliamo, anche 10 € per i datterini.
Burro: Occelli da anni è inchiodato a 20€/kg, mentre tutti gli altri, anche quelli
più economici hanno raddoppiato o triplicato il prezzo, ormai sono tutti intorno ai 15.
Pare che l'aumento dei prezzi abbia colpito soprattutto i generi più economici,
mentre molti di quelli di maggior pregio e da sempre più cari siano rimasti praticamente invariati.
Ormai non ha più senso dire prendo questo che costa meno così risparmio.
Convìene dire, prendo un prodotto biuono/eccellente e spendo poco più
che comprare una schifezza.

 Il mese scorso erano a 1.70,
 
sono secche, noi si parlava delle fresche, che costano sempre un po' di 
più.
Zona?

 praticamente invariati.
 
Abbastanza normale quando: il costo dell'energia e il trasporto incide molto 
di più sui prodotti supereconomici.
Poi ........ se aggungi la "scusa" dell'alluvione in Romagna per cui sembra 
che tutti gli ortofrutticoli provengano da lì,
ecco che i prezzo balzano all'insù.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Boh non so fresche come devono essere, quelle della foto sono esattamente come queste
e altre decine di foto che ho trovato sul web
https://cdn.gerardaemarcello.it/wp-content/uploads/2019/09/Cipolla-rossa-di-Tropea.jpg
 
Intrecciate allo stesso modo, con il cartellino di cartone del produttore calabrese.
Stasera guardo meglio quelle che ho comprato ed eventualente le fotografo.
Zona Veneto, ma non voglio fare pubblicità a questo supermercato che per altro non se la merita.
 
Comunque la mia impressione che tutti facciano i prezzi che gli passano per la testa e non solo degli alimentari,
di ogni bene o servizio in vendita.
Sono ben lontani i tempi in cui il prezzo rispecchiava approssimativamente il valore delle cose.
Ma ormai il popolo sempre più bue, derubato della cosa più importante, il buon senso, accetta tutto appecorato.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Giacometta di Alessandria

La Giacometta di Alessandria.
Che sarebbe la nutella o meglio la crema di cioccolata e nocciole.
Ebbene, ieri ero ad Alessandria e sono entrata nella pasticceria che la
produce (ma non ricordo il nome).
Davanti ad una vetrina piena zeppa di cioccolatini di tutti i tipi
(circa 3 mt x 6 ripiani di vassoietti) e un odore di cioccolata che non
vi dico, ho finalmente e golosamente acquistato il minivasetto di crema
(siamo a dieta, sigh!).
Giunta ieri sera a Firenze l'ho finalmente aperto, ma prima ho guardato
la composizione (guai a chi dice *perche' non l'hai fatto prima*, io mi
fidavo mai avrei pensato..). 
Insomma, per farla breve oltre a zucchero, cacao e nocciole ... ci sono
anche i grassi vegetali idrogenatiiii!!! 
Forse a questo punto e' meglio la nutella, almeno costa un terzo!! (che
poi io compro la Novi!)
Delusiiione! Il sapore e' buono, le nocciole piemontesi si sentono, ma
quei grassi ... ah, non ci sono piu' le mezze stagioni!
:(
Ciao
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metą". Talčte, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

 anche i grassi vegetali idrogenatiiii!!!
Praticamente la stessa roba che c'è nella nutella......forse non è così
negativo essere tra i pochi a cui non piace la cioccolata ^___^
--
Ciao :-)
Benedetta
La democrazia funziona quando a decidere sono in due e uno
è malato.
                              Winston Churchill

 quei grassi ... ah, non ci sono piu' le mezze stagioni!
A me sia la nutella che la cioccolata non fanno entusiasmare, ma per quel
che ne so la miglior "nutella" è quella di peirano, a torino, che una volta
mi hnno regalato. tutti dissero chebbbuona!
luiggi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IDEA REGALO

Non hai ancora pensato ai regali di Natale?
Vuoi fare un regalo diverso dal solito, simpatico e gustoso?
Clicca su
www.web3king.com/belotti?ng=ihc
Non dimenticare di partecipare a "Conta e Vinci".

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libro di cucina...light

Mi chiamo Federica e cerco disperatamente un libro di ricette che non
facciano abbondante uso di ingredienti "pesanti" (burro, grassi animali
etcc).. per cosě dire un libro di ricette light.
GRAZIE

Vade retro!
W il burro, W la sugna, W lo strutto. /\/\ la cucina senza
colesterolo.
Alice Twain
-- 
Ho tirato una freccia in cielo per farla respirare
Ho tirato una freccia al vento per farlo sanguinare
La terza freccia cercala sul fondo del Sand Creek

Alice Twain
Scusa Alice ma allora non capisco: nella tua scheda alla voce BMI il
44 non era la taglia della gonna/pantaloni? :-)))
Pciao
	pstefano
PS:
hai dimenticato: W il lardo, le frattaglie,  i crostacei, etc etc
:-))))

Addě Mon, 24 Jan 2000 11:22:15 GMT,
pstefan...@libero.it
 (pstefano) ha prodotto questo
scritto:
|Scusa Alice ma allora non capisco: nella tua scheda alla voce BMI il
|44 non era la taglia della gonna/pantaloni? :-)))
Mica sono orgogliosa di essere una 44 (a volte 42). Io non
faccio niente per restare tale, anzi cerco in tutti i modi
di aumentare. Ma, che ci vuoi fare, io mangio, mangio ma
ingrasso poco... Comunque io non ho mai fatto un giorno di
dieta (mal di stomaco a parte) in vita mia.
Alice T.


 non credo esista anch'io l'ho cercato x lungo tempo
Oddio, questa mi sembra un'affermazione pesante... nella sezione
culinaria della casa del libro c'e` uno scaffale intero di libri di
ricette "light" (dimagrire mangiando bene, dimagrire mangiando molto,
800 calorie al giorno...). 
Aspetta aspetta: forse si intendeva ricette di cose _buone, saporite e
appetitose_ light? Hmmm... ritratto, mi sa che e` impossibile. 
                   Romano (nonostante il BMI in rapida crescita) 
 
-- 
Romano Giannetti             -  Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spain)
Electronic Engineer - phone 
+34 915 422 800 ext 2416
  fax 
+34 915 596 569
Change - with . and delete .no.spam from my email address!

ingrasso poco... 
Ah! La malasorte!  :-)))
pstefano

 >> etcc).. per così dire un libro di ricette light.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crocchette di Patate

Ciao a tutti,
l'anno scorso sono stato in Belgio e ho mangiato delle
ottime crocchette di patate. Di recente ho provato a  ripetere
la ricetta che mi era stata data(1 kg patate lesse schiacciate,
1 uovo,  pangrattato, sale)... ma l'impasto non stava assieme...
ho aggiunto di mia iniziativa un poco di farina, ma il risultato
e' stato disastroso (sono usciti fuori dei gnocchi fritti poco adatti
da essere presentati come contorno).
Qualcuno mi sa dare una ricetta funzionante?
Grazie, Fabio

Grazie, Fabio
prova a farle con le patate vecchie. ciao alessandra

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Schiaffoni ai funghi porcini

Schiaffoni ai funghi porcini
Kasher
Ingredienti :
sfoglia alla cipolla
100 gr. di funghi porcini
burro
salvia
parmigiano
Preparazione :
Tagliare a cerchi di 5 cm. di diametro i schiaffoni,mettere al centro
i funghi porcini
tagliati a dadini,ricoprire con un cerchio,ben chiudere.
Cuocere i schiaffoni al dente,appena vengono alla superfice metterli
in un piatto,mettere
del parmigiano grattugiato,in una padella sciogliere il burro con la
foglia di salvia,
versare il burro sui schiaffoni e servire.
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

 sfoglia alla cipolla
come si fa????
grazie!
vera

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ççççççççççCERCO RICETTA CECIçççççççççç

Cerco la vera ricetta dei ceci in modo che vengano ben cotti.
Specificate se quando vanno tenuti a bagno devono essere immersi in acqua
fredda, tiepida o bollente.
Grazie.
pa...@infol.it


togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard

con me a fare un giretto su it.comp.database.access?
CRISTIIINAAA!
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

>scusa ma quando c'e vo' ce' vo!
susan, non so come dirtelo ma... ma... penso di amarti...  verresti
con me a fare un giretto su it.comp.database.access?
--------------------------------------------
buona giornata, cosa puoi fare per aiutarmi?
--------------------------------------------
togliere NOSPAM. per mandare email

CRISTIIINAAA!
spia.
lo vedi ? ho ragione a menarti durante la ricreazione
perche' sei spia dentro ! 
chi fa la spia non e' figlio di maria non e' figlio di gesu' all'inferno ci vai
TU !!!

con me a fare un giretto su it.comp.database.access?
se mi spieghi come cavolo si usa quel cavolo di programma con cui pare
che tutti facciano tutto ;) e io non riesco nemmeno a cacciarci dentro
le ricette , come voglio io, ovvio.....
s.q


Un astemio ed una vegetariana?!?!?
come minimo vanno a vivere in una serra idroponica !

 netiquette per tutti.

>come minimo vanno a vivere in una serra idroponica !
guarda che ciai quasi preso... per me il clima ideale e' 40 gradi e
umidita' al 95%...  praticamente una sauna...


 --------------------------------------------
Suggerirti un trasferimento in Sud Vietnam? 
O=:-)
marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette profumate

Finora mi ero fermata alla torta alla crema di rose o di violette e al
passato di cicoira...
Ma ieri ho scoperto Lina Marenghi e il suo "Cucinare con i fiori",
praticamente scritto a mano e con tanto di illustrazioni...
Ho buttato l'occhio sul terrazzino fiorito e gli hollandia si sono voltati
dall'altra parte, pieni di preoccupazione. ;-P
A parte gli scherzi, mi solleticano la frittata di fiori di trifoglio
(chissà se l'erbaccia che ho fuori riesce anche a fiorire?), il dessert di
magnolie, la grappa rosso papavero...
Comunque, lo trovate qui
http://www.iltrillodeldiavolo.it/content/view/137/44/
ciao
LN
www.iltrillodeldiavolo.it
 (eventi e recensioni)
www.12vda.it
 (news)

praticamente scritto a mano e con tanto di illustrazioni...
I libri scritti "a mano" e per giunta su carta paglia li ho sempre
evitati come la peste; forse generalizzero' ma mi sembra che quando
c'e' troppa "forma" c'e' poco contenuto.
-- 
Gianmaria

 c'e' troppa "forma" c'e' poco contenuto.
Veramente č su carta patinata e lo "scritto a mano" vuol dire in
calligrafia, una trovata dell'editore.
Diverse ricette sono estremamente simili (cioč uguali) a quelle
tradizionali, o meglio della cucina familiare della Valtournanche (presente
Cervinia? la sua vallata).
Che porcherie ci sono in giro, da averti urtato cosě tanto?
ciao
LN
--


Che porcherie ci sono in giro, da averti urtato cosě tanto?
In campo librario di roba inutile ce n'e' una caterva; urtato cosi'
tanto? Maddai! Era solo una banale opinione negativa sui libri frou
frou; questo non avra' la carta paglia ma lo "scritto a mano" e' una
caratteristica che vuole ispirare un senso casalingo e naturale; a me
non piacciono e lo esprimo con la mia solita enfasi, tutto qua.
-- 
Gianmaria


Non è che per caso ci sono anche le frittelle di fiori di acacia (
"gasìe" )....la ricetta della mamma è buona ma non come lo era quella della
nonna, quindi cerco nuovo punto di partenza per tornare all'infanzia :-))
Silvia

 non piacciono e lo esprimo con la mia solita enfasi, tutto qua.
Figurati! Facciamo "pace" con pappardelle e salsisa allo speck? ;-P


 nonna, quindi cerco nuovo punto di partenza per tornare all'infanzia :-))
Fiori di acacia ne ho visti...
Recupero il libro, che ora è al vaglio della Mamma e ti copio la ricetta
ciao
LN
--


 nonna, quindi cerco nuovo punto di partenza per tornare all'infanzia :-))
Cerrrto! Ti passo questo link ché così ci trovi anche qualcos'altro:
http://www.lastampa-nordovest.it/incasa/incucina/ricetteconifiori/default.asp
A proposito di fiori, stanno fiorendo le robinie: qualche suggerimento da
gourmet?
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ok sono paranoico

e talebano ma ditemi cosa c'entra qui il limone!!!
https://www.dailymotion.com/video/kqp6F5cvhD1RtozeVHj
 
 
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/ebmwkju8
 
con un grosso grazie a capoccetta

 
 
Non sei paranoico, è che ti piacciono troppo le bionde e ti sfugge il resto.
Poi, da come mulinava bene quella mano... :-)
 
Buona domenica
Gi


https://www.dailymotion.com/video/kqp6F5cvhD1RtozeVHj
 
 
Perché, i gambi dei pomodorini (interi) che c'azzeccano?


anche
a me sembra un po' tutta la ricetta fatta tanto per fare
come la stragrande maggioranza di ciò che si trova sul web

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricettextorte.com

http://www.ricettextorte.com/
Ricette per preparare torte.
Volevo un vostro giudizio.
Ciao
Lo staff di 
http://www.ricettextorte.com/


Caro google_ad_client = "pub-2499484966519539";
e' bello, bellissimo. I nuovi siti segnalati su IHC sono sempre bene
accetti, grazie per aver fatto questo stupendo lavoro, non manchero' di
visitarlo regolarmente e di cliccare su tutti gli interessantissimi link
che proponi.
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la torta di riso non è ancora finita...

sbrigatevi!! ;o) 
http://i22.tinypic.com/142ga2v.jpg
 

sbrigatevi!! ;o) 
http://i22.tinypic.com/142ga2v.jpg
 
LOL ed io che istintivamente mi son detta... capsy s'e' lanciato con i
dolci ?? :-DDD
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 sbrigatevi!! ;o) 
http://i22.tinypic.com/142ga2v.jpg
ma č di succa?
in omaggio ad allouěn?
quella che mangio io di solito č fatta con le bietole :-P 

 sbrigatevi!! ;o) 
http://i22.tinypic.com/142ga2v.jpg
Una porzionciona, tanto sono sicura che è buona.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 sbrigatevi!! ;o) 
http://i22.tinypic.com/142ga2v.jpg
dolce o salata caps??
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png
Io ti schifo.

 /E' salata?
si: riso (praticamente) alla parmigiana+ricotta+4uova+acciughe su pasta 
sfoglia per 30min a 180°.
il discorso era: attenti se finisce!!! ;o)
salucapsy 


naaaaa! vedi sopra :o) 


 no per la serata menů speciale! 
http://www.peperoncinosr2.org/cene2007/HALLOWEEN.htm
 


non male, non male ;o)> 

 dolce o salata caps??
vedi la rsip a gennarin! 

 
http://www.peperoncinosr2.org/cene2007/HALLOWEEN.htm
Euro 26 a teschio
ROTFLOIDE! 

 sbrigatevi!! ;o) 
http://i22.tinypic.com/142ga2v.jpg
Si potrebbe sostituire il titolo per la zucca, chessò, blob di zucca, 
polentina di lucertola, palude dei coccodrilli, mannaggiaattè! :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I fagioli conservati di Paolo S.

li ho fatti! ho appena tolto i vasetti dalla pentola, con 500g di
borlotti sono venuti 6 vasetti da 250ml. Ergo, 6 porzioni di pasta e
fagioli verranno mangiate -fumanti- nelle prossime fredde sere padane
:-)
Prossimamente ci provo pure con i ceci, magari aumentando la cottura a
2,5 ore. Grazie Paolo!
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 2,5 ore. Grazie Paolo!
Prego :-)
Mi č tra l'altro venuto in mente che non ho mai visto in commercio i ceci
freschi.
Tutti gli altri legumi, soia compresa, sě.
I ceci no.
Chissŕ perchč.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fagioli ruviotti

sono questi:
http://www.wibo.it/mediawiki/images/3/38/Fagiolo_ruviotto.jpg
se non ho capito male sono dello stesso gruppo dei borlotti se non una
sottovarietą degli stessi.
voi cosa ci fareste ?

voi cosa ci fareste ?
ma proprio nessuno ha una idea che sia una ??
li lesso e li mangio così  con olio e sale ?

Ruggine ha scritto:

polpette?

 li lesso e li mangio cosě  con olio e sale ?
Potresti contemplare la ricetta di Capsy, "Capra e fagioli".
E' spaziale!:-))
Morghy
-- 
http://palladistrega.splinder.com
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

polpette?
esplica meglio... li lesso e aggiungo uovo ?

Ruggine ha scritto:

si uovo pangrattato, un battuto di aglio e prezzemolo (alcuni ci mettono 
la cipolla), se ti piace l'abbinamento una grattata di parmigiano o 
vezzena o asiago o monte stagionati.
ovviamente avrai avuto l'accortezza di schiacciarli
L.

 Potresti contemplare la ricetta di Capsy, "Capra e fagioli".
qoto
-- 
massimo

> Potresti contemplare la ricetta di Capsy, "Capra e fagioli".
mi linkate?

 mi linkate?
Dove? ;-P
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=16
:-)


 mi linkate?
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=16
-- 
massimo

ovviamente avrai avuto l'accortezza di schiacciarli
mai provate le polpette di fagioli !
li passi tutti o ne lasci qualcuno intero ?
grazie ;-)

Ruggine ha scritto:



http://www.tarquinianews.net/ARcucina/dolci/tortadifagiolialcioccolatoemarmellatadarance.htm
Un aneddoto capitato ad un mio amico, un tot di anni fa. Viaggio a Praga,
da studenti quindi pochi soldi, in compagnia di due amiche. Sera al
ristorante, menù incomprensibile. Arriva ad un certo punto una cosa che
probabilmente è un dolce. Lo assaggia, beh è discreto. Lo riassaggia
"eppure mi ricorda qualcosa". Lo riassaggia ancora ma non riesce a capire
cosa gli ricorda. Tornano e per strada iniziano i problemi. Si vergogna,
quindi si trattiene al massimo. Raggiungono finalmente l'appartamento, si
chiude in bagno, apre l'unica finestra e fiato alle trombe. Ma la finestra
dà sulla tromba delle scale. Quando lo capisce si affaccia: quattro occhi
attoniti, dalle scale di fronte, guardano verso la finestra: una mamma e
la sua bambina. Rotfl.
-- 


Ruggine ha scritto:

li schiaccio con la forchetta e un gran gioco di polso ;-)
L.

massimo ha scritto:

certo, sarebbe assolutamente da andare alla sagra capra e fagioli.
come alla sagra pecora e castagne di rocca di cave, sulla prenestina a 
roma. dove l'anno scorso ho mangiato uno stracotto di pecora con la 
polenta, in piazza, davvero da mandarci quelli di slow food
L.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cicerchie

Io e la morosa al Vinitaly ci siam comprato una pacchetto di cicerchie...
qualcuno conosce qualche ricetta specifica per questo legume?
grazie a tutti!
mc.


io li cucino come i ceci :)
prezzemolo
aglio
olio
sale, poco,
pomodoro
le cicerchie vanno fatto rinvenire in acqua tiepida,
come i ceci
cottura ?
boh 2-3 ore a fuoco borbottante
occhio che sono "forti" non so' come dirlo,
ci andrebbe bene un po' di cotenna/pancetta,
per stemperare un po' il forte
felcie&pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Oddio, non sono ancora così bravo in cucina... mi sevirebbero più 
dettagli, abbi pazienza! :D (tempi di ammollo, quantità, tempi di 
cottura) se non hai tempo di darmi la tua, mi puoi segnalare una ricetta 
in rete in caso?
Grazie ancora!

 Grazie ancora!
ma tu sei quello/a di prima ?
ammollo dalla sera al pomeriggio successivo, 20-16
alle 16 fai partire la base
metti in una padella con fondo spesso, melgio di coccio,
l'aglio l'olio il sale il prezzemolo e il pomodoro, pancetta/cotenna
e fai un po' andare, quando sfrigola giri, quando
risfrigola metti giu' le cicerchie sciacquate,
sfrigola ancora e copri d'acqua, alemno 2-3 dita sopra il livello
delle cicerchie
copri e fai andare in ebollizione,
appena comincia a bolire abbassi al minimo,
e le tieni cosi' fino alle 18, 18:30
dipende dalla bonta' delle cicerchie
alla fine giro' d'olio Extra Veergine d'Oliva -> in futuro EVO
dosi
mah dipende cosi' con i crostini sotto,
diciamo 50-60 A SECCO per persona,
poi dipende dal vostro appetito
sembra ci sia tutto
felice&pago
scieff
.

 .
Grazie mille, davvero!

 come i ceci
io credevo che l'acqua dovesse essere fredda, di solito i legumi li 
"spugno" così (a seconda della "secchezza" da poche ore a tutta la notte 
più mezza mattinata).
-- 
firma

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Liquore al caffè

Caffè sport, borghetti, liquore al caffè, chiamatelo come volete.
Ho cercato in archivio, ma non ho trovato nulla di utile.
L'avevo fatto un po' di tempo fa, e ovviamente non ho conservato la ricetta
:( , che prevedeva una grossa moka, zucchero, alcool.
Voi come lo fate? 
vale la pena di mettere a macerare il caffè in grani (macinati grossi,
magari) invece di usare la moka?
Michele


credo venga un prodotto diverso....quello con polvere di caffč lo faceva mio 
padre...si chiamava BRASILIO!
perň ora la ricetta non ce l'ho sotto mano!
BAcio
Cai
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bignole?

dell'Italia (possibilmente Piemonte).
veramente il termine "bignole" e' una versione dialettale
dell'italiano "paste fresche" (ad esempio le paste con la crema, i
funghetti al cioccolato, gli chantilly, basta che ho la bava alla
bocca, data l'ora), quelle che si comprano in pasticceria.
Non e' un dolce particolare.
Ciao dal Piemonte, ;)
		Laura

Buongiorno
Sto cercando la ricetta di un dolce chiamato "Bignole", del nord
dell'Italia (possibilmente Piemonte).
Grazie per le risposte
-- 
Nathalie Chiva
Informatique administrative UNIL
Switzerland
Nathali...@CI.unil.ch

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: castagnata

ciao a tutti,
questa sera degli amici verrano a casa mia per una castagnata...
oltre alle castagne cosa posso mettere in tavola come stuzzichino?
grazie



scusa ma "castagnata" nel senso che mangiate solo castagne ???
ma e' una cena o un dopo cena ???
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna


Boh? Cubetti di salame ?
ciao
g.

 ha scritto nel messaggio 
news:bfpuo0hiefk9tfnpc...@4ax.com...


 
  se e' un dopocena, le castagne vanno accompagnate giusto giusto dal vino 
rosso, non altro, non lotre. meglio ancora se, appena sbucciate e ancora 
bollenti, annegate nel mezzo bicchiere di vino rosso.
Paolo

News ha scritto:

Mah, sarŕ perchč io il cioccolato ce lo vedo ovunque, servirei della
frutta ricoperta di ottimo cioccolato fondente.
Ciao.
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio
news:WwJjd.141146$b5.70...@news3.tin.it...

Io l'altra sera ho fatto una castagnata accompagnata da una fantastica
fonduta di cioccolato.

fonduta di cioccolato.
mmmh che voglia e magari per avere qualcosa di salato pane nero
abbrustolito, castagne e miele sopra....


vino rosso, non altro, non lotre. 
Concordo: niente otre. Direttamente la botte.
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?



Mmm se č un dopocena il campo si restringe. 
Comunque potresti provare con del pane casereccio abbrustolito, fare 
delle bruschette con lardo e castagne.
Puň risultare un po' pesante, io di solito lo faccio come antipasto, 
ma potresti anche fare delle porzioni piů piccole e servirlo per il 
dopocena.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La ricetta delle polpette

classiche che piů classiche non si puň.
Qualcuno sarebbe cosě gentile da fornirmela?
Grazie

      Per 4 persone: g 200 farina di ceci - g 300 cavolfiore lessato - g 300
broccoletti lessati - g 300 cavolo crudo - 1 cucchiaino di curry - 1
cucchiaino di cumino - 1 cucchiaino di coriandolo - 1 cucchiaino di
curcuma - olio per friggere - sale - pepe
      Ridurre a purea le cimette di cavolfiore e i broccoletti. Tritare nel
mixer molto finemente il cavolo crudo. Raccogliere in una ciotola la purea
di verdure, unire la farina di ceci, le spezie, sale e pepe.
      Mescolare ed unire acqua, poca alla volta, fino ad ottenere un
composto cremoso ma consistente. Lasciar riposare mezz'ora.
      Scaldare abbondante olio per friggere. Col composto, formare delle
palline aiutandovi con due cucchiai e lasciarle cadere delicatamente
nell'olio caldo. Quando saranno dorate, scolare e appoggiare su carta
assorbente da cucina.
      Ottime servite con una salsina di pomodoro fresco e basilico.

 curcuma - olio per friggere - sale - pepe
Salvata!
Non sono polpette "classiche" ma sono una variante veg sperimentabile...
.....fai molto di più per la tua causa fornendo ricette come questa che con
mille messaggi, peccato che in pochi l'avranno letta perchè ormai sei
killatissima!
Silvia

killatissima!
oppure perche' e' stata tratta dal giornalino News della Esselunga e
non e' altro che una semplificazione pastrocchiata dei pakora indiani
di cui Gianmaria ha parlato piu' volte?
marilus

 ha scritto nel messaggio
news:bv3727$nrgj1$1...@ID-196300.news.uni-berlin.de...
<peccato che in pochi l'avranno letta perchè ormai sei  killatissima!>
Problema prettamente vostro.
Nina


...sono quelle fatte con vari tipi di "avanzi" ;oD
Pollo, vitello, manzo, maiale, salumi......insomma quello che ti č avanzato
nei giorni prima sia arrosto che bolliti....triti tutto,ci aggiungi del pane
ammollato nel latte, prezzemolo, un po' di aglio a secondo dei tuoi gusti,
grana grattuggiato e uova.
Mescoli bene e poi fai le polpettine......friggi e ...in bocca!
Ciao
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come promesso... Coltelleria professionale...

Come vi avevo promesso, ho preso contatto con un amico che produce
coltelleria professionale forgiata e sono in grado di farvi tante proposte
interessanti ed... appetibili....
il tutto č prenotabile e consegnabile in pochi giorni... le spese di
spedizione sono di 15.000 a spedizione, indipendentemente dal contenuto...
il set e relativi prezzi lo invio in mail, in formato html, del tutto immune
da virus...
chiunque sia interessato, mi contatti... č l'occasione buona per ordinare e
ricevere anche il MIO sale e le famose pinze lunghe 36 cm che ho scovato
presso un rivenditore USA...
--
RoDante

...


 interessanti ed... appetibili....
Posta posta la cosa mi interessa...:-))))
Dopo il pc, la gnocca e la cucina ho l'hobby della coltelleria. Non produco
lame ma le so affilare e molto bene pure.....
Ciao
Umbo.
--
In questo mondo esistono 5 stagioni
autunno, inverno, primavera, estate e....
guerra... vorrei tanto cambiare mondo...

 da virus...
dankissimo
qui e' piu' facile 
fio...@tin.it

 RoDante
Mi aggiungo alla richiesta...
ho in mente un bel regalo di natale e qualcuno di mia conoscenza
potrebbe esserne felice...
Antonio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: finocchio

So che in alcuni posti della Toscana usano molto il finocchio
con l´aglio come riempitivo delle carni da spiedo. Intendo
il finocchio selvatico non l´ortaggio.
Poiche` da noi non c´e` (a Bolzano), qualcuno sa dirmi
dove lo posso trovare da acquistare e farmi inviare?
Grazie. Ciao Roberto 

e poi, smettetela di cercare l'uomo (o la donna giusti):
volete mettere come ci si diverte di più con quelli sbagliati?<

finocchio selvatico che vive alla stato ebraico nelle nostre colline.
Terra di finocchi ....
Albodoro

Terra di finocchi ....
Bella affermazione, non c'e' che dire...  soprattutto vista
l'intestazione del  mex che tu stesso hai scritto:
Finocchio (Albodoro)
Ehm... lo so che non si fa... ma come facevo a resistere? Sara'
l'effetto del sole dei tropici...