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Titolo: Consiglio friggitrice

riciao :)
Emergo dai meandri della dieta del minestrone, ben intenzionata a non
leggere nemmeno uno dei vostri post gnammosi, ma bisognosa delle
vostre adorabili lucidissime opinioni sull'ultimo elettrodomestico che
mi stuzzica la carta di credito (e la carta fedeltà del supermercato):
http://www.esselunga.it/generic.asp?idpage=3265
Che ne dite? 
I miei dubbi sono sostanzialmente due:
a) sarà semplice da pulire e da mantenere?
b) non è che per 69 euro o pochissimo di piu' posso in realtà
comprarmi un modello piu' basic ma ugualmente pratico da pulire e
funzionante?
Tenete conto che fosse per me mi comprerei un wok per friggere, ma non
posso farlo data la conformazione della mia cucina-a-vista, tale per
cui se faccio un fritto lo vengono inevitabilmente a sapere anche i
vicini... senza contare che l'odore mi si fissa sul pelo dei gatti
:-//
Eppure sarebbe cosi' pratico poter scodellare agli ospiti un'olivina
ascolana o una verdurina pastellata come aperitivo divertente e senza
fatica... 
Che fareste voi?
Domanda di riserva: qual è la dimensione massima di una roba
friggibile in friggitrice? Per intenderci, entra il sofficino? Una
fetta di pancarrè ammollata nell'uovo?
GRASSSIE!!!

 Che fareste voi?
Io non friggo praticamente nulla, anche perchè il mio compagno ha il
colesterolo alto.
Le rare volte che mangio qualcosa di fritto, questo accade al ristorante.
--
Fata Morgana
fel...@easyclick.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

Le rare volte che mangio qualcosa di fritto, questo accade al ristorante.
Pensa che il fritto è l'unica cosa di cucina che mi viene bene...
sigh!!

puzza di olio vecchio.
Concordo; la puzza di olio vecchio sicuramente viene dal filtro che e'
nel coperchio. Scomodissimo pulirle incluse quelle piu' moderne che
hanno lo scarico dell'olio col rubinettino. Sto pensando ad una
friggitrice professionale di quelle da ristorante: ce ne sono anche di
piccole, con una capacita' simile ai giocattoli casalinghi e sono
tutte con la resistenza estraibile, cosa ottima in quanto si puo'
lavare bene sia il recipiente inox sia la resistenza.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


D'accordissimo. La mia giace su uno scaffale occupando un sacco di
spazio. Puoi cucinarci poche quantità per volta, è una palla pulirla, e
puzza lo stesso. Nelle case così, l'unica è una buona cappa.
ciao
        Stefi

 fastidioso del gatto-al-minestrone :)))
..ma posso assicurare che il gatto alla vaniglia e' stupendo.Direi che
potrei fare una torta solo per gustare il flavoured cat.
 La notte scorsa ho anche sperimentato il gatto all'arancio: da quando uno di
loro (con una sontuosa pelliccia invernale) ha deciso di dormire meta' notte
sopra la fruttiera e meta' sopra la testa mia...
Per la friggitrice sono assolutamente d'accordo con gli scettici: puzza e ti
rovini la vita a pulirla. Io faccio solo il pesce fritto, con la padella di
sempre,spalanco le finestre e chi s'e' visto s'e' visto. Ciao k.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

sottile.
sottoscrivo appieno infatti per ora uso il wok, ma presto mi compro il
tegame col cestello... alla metro ne hanno di tutte le misure se sei
dotata o conosci persone con partita iva la metro e' un paradiso...
non tanto come acqusiti... non e' vero che si risparmia, bisogna
considerare anche l'iva... ma le pentole e qualche stoviglieria... (ho
comprato un servizio per due di piatti quadrati stile giapponese che
e' una meraviglia...) e' veramente notevole...
poi qunado si fa un giro nel reparto cibo scopri cose incredibili sia
come quantitativi che come strani preparati.... e ti rendi conto delle
osterie (almeno da noi i maggiori clienti di cibo della metro) cosa ci
propinano.... e capisci anche perche' in centre osterie non si possono
fare aggiunte o sottrazioni nella composizione dei panini.... sono
gia' incellofanati e pronti da surgelare,....
c'e' il preparato per profiterol e quello per la torta della nonna....
ho bloccato una amica che lo voleva comprare... perche' per me era
ignominioso... ovvio che la bastarda si e' fatta promettere una torta
della nonna fatta da me, se lasciava stare quel preparato... la scema
qui presente s'e' fatta incastrare,....(lauraaaaa sono arrivata a
mangiare anche sei sofficiniiii - e qui sa che deep inside mi sto gia'
contorcendo- davverooo guarda come son ridotta.... magari se potessi
farmi una pizza cosi' la surgelo e la mangio durante la settimana....
e come si fa a dire no e lasciarla in balia dei sofficini ?? )
 pero'  alla metro si trovano un sacco di cose... dalla pasta fillo...
alle tenaglie (solo le tenaglie) di granchio (in modo da poterle
mettere come decorazione accanto al piatto... cosi' si vede che e'
granchio vero...)  c'e' anche la polpa di granchio surgelata (questa
prima o poi giuro che ci provo...) quanto ai porcini surgelati nulla
da dire son davvero belli e quelli credo che convengano a dispetto
delle micro confezioni... vorrei capire uno che ci fa con 300 gr di
funghi... io non ci ripempio nemmeno i vol au vent con quel
quantitativo... il reparto formaggi e' davvero bello... l'ultima volta
c'erano un sacco di formaggi spagnoli ... ho trovato anche un
sacchetto da 1 kg di mandorle spellate... ah un'altra cosa che mi
diverte molto e' il reparto brodi... c'e' oltre all'infinita' di dadi
e polveri per fondi bruni e fondi di crostacei anche vasetti da 1\2 kg
di "condimento allo zafferano" e cose simili... la mia faccina e'
sempre questa :-0  e mi diverto un sacco a vedere ste cose...

sempre questa :-0  e mi diverto un sacco a vedere ste cose...
ehhhh pure io, mi devo legare le mani per non comprare un sacco di
roba strana! volevo accattarmi una latta di pelati mutti cosě grossa
che nemmeno il bauletto dello sputer (che pure ha ospitato 11kg di
tonno) ce l'avrebbe fatta....
(mi sa che anche in settimana ci faccio un salto)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

calzoni e le pizzelle di ciurilli
Credi che le friggitrici professionali friggano "morbido" ? :-)))


Interessante 'sta metro... sta pure a Napoli e a Roma?
a Roma si', via laurentina. serve una tessera.


A che temperatura arrivano?
Cercando a casaccio; vedi questa: capacita da 2,4 o 7 litri
http://www.cf-cem.it/PROD_friggitrici.htm


 Ma di temperature non ne parlano...
se non ricordo male il libretto di una friggitrice che ho avuto sotto
mano, il termostato lavora a due livelli di temperatura: 180°-200°,
oppure 200°-220°.  sinceramente non ricordo quale delle due coppie
Paolo

La partita IVA ce l'ho, ci faro' un giro, grazie.
Ah... c'hai la PIVA ? ;-D
Lo sai che una volta che hai la tessera puoi usarla in tutte le Metro
al mondo ? esiste una Metro anche in Zimbabwe;  io uso qui la tessera
che ho avuto in Turchia.


Ma di temperature non ne parlano...
io ci ho letto da 60 a 190


... passionale lui, vuole subito essere avvampato di calore forte
Non mi sfruguliare  :-)))))


 a Roma si', via laurentina. serve una tessera.
e per avere la tessera serve la partita IVA :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

Beh, che dire... grazie a tutti :))
Siccome il fritto è l'unica roba che mi viene perfetta anche nel
pentolino, e siccome avrei preso la friggitrice solo per eliminare la
puzza... visto che tutti confermate che la friggitrice puzza rimetto
il budget nel forno microonde ventilato...
Quanto alla Metro: me ne tengo ben lontana, ci sono troppe cose
galattiche e troppe confezioni famiglia... e io pur essendo single
sono drammaticamente attratta dalle confezioni famiglia... mi
rassicurano... e poi quando le ho in casa non riesco a finirle :-/
Quanto ai sofficini: rimangiati stasera dopo un annetto buono. Sono e
restano una delle robe piu' fantastiche dell'universo :))))
Per la cronaca: ho completato la collezione dei libri della Spagnol -
mi manca solo la pentola a pressione, ma non avendola non compro il
libro.
Un paio di volte, per drammatica necessità (ospiti) ho saltato il
minestrone e ho ... cu ci na to ... non è morto nessuno :))))

 libro.
No, da te non me l'aspettavo! Guarda che è utilissima...  
ciao
        Stefi

restano una delle robe piu' fantastiche dell'universo :))))
sofficini... ma superelle!
silvia l
+ Thomas Martina Lucrezia e Vito

 sofficini... ma superelle!
Io li bramo a lungo, li compro rarissimamente e ogni volta me ne pento
(bruciori di stomaco a mille...specie questi nuovi col doppio ripieno)
Anna (mi fa effetto non scrivere +M&P)

No, da te non me l'aspettavo! Guarda che è utilissima...  
me lo dicono tutti... ma io cucino proprio poco... e non mi ispira...
e comunque non mi ci starebbe nel cassetto delle pentole :)

sofficini... ma superelle!
Sofficini, si! :)))
e se vogliamo continuare il thread sulle manie perversive, aggiungero'
anche che metà della mia libidine sofficinesca consiste nell'aprirli
chirurgicamente e mangiarne prima il bordo, poi il ripieno da solo,
poi la pastella da sola... YUMMMMM! :)))

(bruciori di stomaco a mille...specie questi nuovi col doppio ripieno)
Sorella!!! :)

poi la pastella da sola... YUMMMMM! :)))
PURE IO!!!


 ha scritto:

Io ce l'ho da anni e non la uso da anni. E' effettivamente utilissima,
nel mio caso, a raccogliere polvere. 
probabilmente in tanti casi e' utilissima e cio' forse dipende anche
dal tempo che si ha per cucinare. Non cuocerei mai dei legumi a
pressione per fare prima; piuttosto aspetterei la giornata in cui sono
a casa e posso controllare la cottura di tanto in tanto. A mio parere
la cottura a pressione esercita eccessiva "pressione" sul cibo.
ma io sono anche quello che evita i cibi fuori stagione :-))


 e comunque non mi ci starebbe nel cassetto delle pentole :)
Ma ce ne sono di tutte le grandezze, e poi è velocissima... Non metto in
dubbio che le cose fatte con altri strumenti abbiano un sapore ancora
migliore, ma comunque ti permette di fare cose più che commestibili in
pochissimo tempo. E non farti problemi assurdi sulla pericolosità... è
molto più sicura di un qualunque asciugacapelli!
ciao
        Stefi

 Sorella!!! :)
E perché vi fanno male? Con cosa sono farciti quelli col doppio ripieno?
(Pure a me piacciono, ma ogni volta che li compro mi sbrontolano così
tanto che c'ho rinunciato... Ci sono 2-3 cose che riservo per quando
sono proprio a terra e arrabbiata col mondo intero: wurstel, sofficini e
patatine fritte precotte... Fortunatamente per il mio fegato, mi capita
di rado...:)
ciao
        Stefi

 PURE IO!!!
Comincio a pensare che non vi siano altri modi di mangiarli...:))) (oh, il
bordo croccoso...e il ripieno collosetto...e la pastella ormai
raffreddata...) Che poesia, il sofficino
Anna

molto più sicura di un qualunque asciugacapelli!
sara'... ma io da quasi ing chimico (sottolineo il quasi senno' qua
c'e' chi mi bacchetta e non ne fa passare una...) ne son
terrorizzata... anzi non solo io, anche il mio ragazzo (ing chimico
meno quasi di me ) 
sara' stato l'esame di analisi e sicurezza degli impianti ? in cui
studi i vari modi in cui esplodono i contenitori in pressione ??? e le
probabilita' di guasto di una valvola. ????
io ne ho una piccola di pentola a pressione... in pratica non la uso
quasi mai... ci ho fatto il polpi affogati come diceva gennarino,
cosi' si evita la cottura ermetica con carta e spago... ma la chiudo,
metto sul fuoco ed esco dalla cucina...

E perché vi fanno male? Con cosa sono farciti quelli col doppio ripieno?
A me fa pesantezza la pastella di plastica fritta... ma non abbastanza
male da farne a meno, eh? :)
ciao!

 metto sul fuoco ed esco dalla cucina...
Allora ti sconsiglio anche il caffé con la moka. M'è esplosa un paio di
volte come un proiettile... mentre la pentola a pressione la uso da
circa 10 anni: ogni 2-3 anni cambio la valvola, per sicurezza e non ho
mai avuto problemi. Del resto quando la uso mica mi ci metto sopra col
viso a fissarla :)
ciao
        Stefi 

mai avuto problemi. Del resto quando la uso mica mi ci metto sopra col
ah ecco la cambi, ma non tutti lo fanno...c'e' chi la usa da secoli
senza mai cambiarla...
comunque non son fanatica manco per la moka....