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Titolo: cenetta romantica

Ciao,
sono un povero sprovveduto che vuol fare una sorpresa alla sua amata.
Mi consigliate un menů (e magari con le relative ricette, o i link per
trovarle) per una seratina romantica...?
grazie!

 trovarle) per una seratina romantica...?
Solo un piccolo problema... i gusti della tua amata quali sono?  Secondo me,
la sorpresa piu' bella e' farle un menu' con i suoi piatti preferiti ma
inaspettati. :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ha scritto nel messaggio
news:wheSb.6899$zm5....@nntpserver.swip.net...


Come antipasto esotico e semplice potresti fare un'insalata di avocado,
sedano e mandorle servita direttamente nei mezzi avocado svuotati...
Scegli l'avocado maturo al punto giusto, se no e' cattivo, svuotalo pian
piano con un cucchiaio e fallo a cubetti.
Affetta un cuore di sedano verde e aggiungi le mandorle pelate. Condisci con
olio, limone, sale e pepe, riempi i mezzi avocado ed e' pronto.
Come dolce potresti cavartela con del gelato guarnito con marmellata di
mirtilli (o altro, ma non troppo dolce) calda, fatta sciogliere con un poco
di rum..
non dimenticare candele e fiori...
ciao
Monica

particolare come lo zafferano
Pasta allo zafferano, semplice ma buona :-)
Fai bollire le penne in acqua salata e latte (piu' latte metti, meglio
e'), intanto sciogli in padella una noce di burro, pecorino (o
grana/parmigiano) e se vuoi un po' di panna allungando con un
mestolino di acqua di cottura.
Quando il formaggio e' ben sciolto, aggiungi una bustina di zafferano.
Scola la pasta e rimettila in pentola assieme alla salsina, facendola
mantecare insieme ad un pizzico di erba cipollina.
Ciao!
--
Ghizza
www.musicoff.com
"Strangers passing in the street
By chance two separate glances meet
And I am you and what I see is me"

 news:wheSb.6899$zm5....@nntpserver.swip.net...
Per primo potresti fare una pasta con gamberetti freschi/surgelati  attento
alla cottura perchè poi li devi spadellare
se prendi gamberetti in salamoia, personalmente li risciacquo prima di
spadellarli e poi aggiusto ben bene il sale del sugo,
da preparare così: noce di burro fai soffriggere un po' di scalogna,
spadelli gamberetti, sfumi con il vino bianco, aggiungi se vuoi delle carote
tagliate a julienne (a me piacciono e danno colore;-) aggiungi la bustina di
zafferano,  da sciolgliere e amalgamare il tutto
con un po' dell'acqua di cottura della pasta (solitamente faccio pennette,
tortiglioni o i classici tagliolini) aggiusti il sale, pepe
 ... scoli la pasta spadelli i tutto, tocco di prezzemolo tritato e voilà!
Non aggiungere panna :-(
Per il secondo potresti fare del petto di pollo alla birra semplicissimo:
fettine di pollo da passare nella farina e
da rosolare in una padella capiente, sfumare con un mezzo bicchiere di
birra, il sughino si deve addensare
sale e pepe a fine cottura.
Oppure, stesso procedimento iniziale, ma i petti li cucini senza birra e li
servi aggiungendo un cucchiaio di senape
poco prima di servire, copri col coperchio cosicchè la senape si riscaldi e
si sciolga un po', servi
spolverizzando con un trito di prezzemolo, rosmarino, salvia e buccia di
limone:-)
Per il dessert veloce prendi dei fiocchi di mais o cereali, aggiungici una
manciata di uvetta
noci, mandorle, pinoli vedi tu, sciogli del cioccolato fondente (volendo
potresti farne un po' col nero
e un po' con cioccolato bianco) amalga il tutto per poter confezioane dei
ciuffetti, come fossere le stelle del deserto,
(sai quelle pietre tutte spigolose ?) disponi il tutto in un vassoio da
mettere in freezer
e servire poi al momento, deliziosi da prendere col caffè e i cioccolato non
è afrodisiaco... ;-)
Ciao
Liz