mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: LAVASTOVIGLIE

Ho seguito le vostre discussioni sulla lavastoviglie e visto che siente così
esperti ed  io mi devo accingere ad acquistarla sapreste consigliarmene una
(prezzo sui 600/700 non di +) da incasso??
Grazie mille
sabry

 wrote in message
news:bkucvb$t3g$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Io mi trovo benissimo con la mia Rex high techna. Non mi ha mai dato
problemi in 5 anni di uso intensivo; senza contare che le stoviglie vengono
sempre molto pulite.
Ciao.
Fede

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: capra 100%

Ciao a tutti,
sono Stefania e abito a Milano.
Ho una bimba di 7 mesi allergica al latte vaccino. Per ora mangia la pappa
col liofilizzato di carne ma la pappa serale, che presto dovrò introdurre,
prevede l'introduzione di formaggio fresco che, nel suo caso, non potrà
essere di mucca.
Qualcuno sa indicarmi a Milano dove trovare latte, yogurth e formaggi 100%
(ma Veramente 100%) di pecora o di capra e possibilmente biologici?
E la carne biologica?
Grazie a chi vorrà aiutarmi.
Stefania

 sono Stefania e abito a Milano.
sullo specifico, milano, non saprei, ma fossi
in te mi orienterei nei negozi islamici, si
usa molto il latte di capra e la carne e',
oddio non so' come si dice, insomma
c'e' molto meno sangue.
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 E la carne biologica?
A Milano ci sono i negozi NaturaSì che vendono sia formaggi che carne 
biologici e con particolare attenzione a tutte le forme di allergia o 
*orientamenti* alimentari (vegan, vegetariani etc)
Sul sito trovi la mappa dei punti vendita: 
http://www.naturasi.it/
ciao, 
flo
--
icq#82824699
Inviato da 
www.mynewsgate.net


Cascina NIBAI a Cernusco sul Naviglio, tutto biologico, anche il pane.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bonet cotto o con colla di pesce?

Ho trovato diverse ricette per il bonet, alcune usano la colla di pesce,
altre lo cuociono in forno a bagnomaria.
Penso che la ricetta più classica sia quella che usa la cottura in forno ma
ho trovato tutti i bonet cotti in forno che ho mangiato un po' troppo
spugnosi.
Cosa mi consigliate?
Idem per la panna cotta, io l'ho sempre fatta con la gelatina. Voi cosa ne
pensate?
-- 
Marco Barisione

 altre lo cuociono in forno a bagnomaria.
E altre usano la colla di pesce e poi cuociono a bagnomaria. Ma ha senso?
-- 
Marco Barisione

 spugnosi.
Ovviamente non ci va colla di pesce nel bunet. La cottura, a bagnomaria, 
deve essere delicatissima, se no l'uovo coagula mentre deve solo 
addensare e rimanere quasi cremoso. L'ultima volta che l'ho fatto aveva 
cotto più di 3 ore nel forno a 150°.
l

 cotto più di 3 ore nel forno a 150°.
Le ricette che ho trovato io dicono tutte sull'ora di cottura a 160°.
Tu hai una ricetta precisa, giusto per farmi un'idea delle differenze con
quelle che ho trovato su internet.
-- 
Marco Barisione

 
che sia "cottura in forno a bagnomaria"?
l
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Kapuziner!?! un miraggio?

Tanta volontà ma poche date che coincidono.
allora porpongo per recuperare Bruna Antonio e forse Giovanna, settimana
prossima...diciamo mercoledì 10 ottobre? va bene a tutti?
ma poi non si rimanda più...oppure succede che anche questa volta si salta
:)))
vic.
-----------------------------------------------------------
http://www.convivior.it
vitt...@convivior.com

 :)))
aggiudicato per me :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 ...diciamo mercoledě 10 ottobre? va bene a tutti?
ok ma facciamo alle 9 ...
lo sai che alle 11 il mio neurone si spegne del tutto ...

Ciao Vittorio e Bruna, vi ho scritto per spiegare mio problema, ma ho
problemi a farvi ricevere mia e- mail, abbiate pazienza, appena arriva mio
figlio " il genietto", mi farņ aiutare.;o)
Ciao
Gio

prossima...diciamo mercoledì 10 ottobre? va bene a tutti?
E così recuperi anche me. Se facciamo mercoledì 10 ci sono anch'io.
Claudia
-- 
"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".

prossima...diciamo mercoledě 10 ottobre? va bene a tutti?
vi raggiungo dopo gli allenamenti x un salutino ;-)
ma non spostate per me, tanto ho troppo da fare....
ciao
--
ConsyDaCasa
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
Rispondimi via SMS
http://www.smsatme.com/sma/sms.php?auth=:858:DD:05:A7:18AF

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cecìna help

Qualcuno conosce la ricetta della cecėna ?


Eccola!
Stemperare 250 gr di farina di ceci con 750 gr d'acqua. Salare e mettere
l'impasto a riposo per 3 o 4 ore. Schiumare, ungere una teglia con
abbondante olio, versarvi il composto e mescolare in modo che l'olio venga
assorbito. Passare in forno molto caldo e concludre con una bella spolverata
di pepe.
Elena
el...@freemail.it
ICQ 29790214
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove trovo il Chili?

Carissimi, ho un grandissimo problema: mi sono innamorato del Chili con
Carne. E' successo in Inghilterra lo scorso Dicembre. Prima di partire per
l'italia ho acquistato qualche bustina di spezie già pronte per fare la
salsa. Specifico che trattasi di sole spezie e non anche di salsa o carne
tritata: infatti ho trovato in Italia barattoli di salsa Chili già fatta, ma
preferisco scgliere io la qualità della carne tritata (e poi costano na'
cifra). Chi mi può indicare una catena di supermercati o un cybermercato
dove trovare questa specialità messicana?
Le mie bustine portavano le seguenti scritte: "Old el Paso" Chili Seasoning
Mix.
Grazie a tutti i volenterosi.
Gianluca.

 Gianluca.
Se sei in una grande città, in qualsiasi negozio di cibi etnici anche qquelli
gestiti dai cinesi c'è l'hanno...
joaquim

 Carne.
Io lo compro alla bottega solidale che in altre citta' si chiama
diversamente, ma in pratica e' dove vendono i prodotti dei paesi del terzo
mondo. Commercio equo e solidale, si' si chiama cosi'.
Ciao, Max

Mix.
Qui in Lussemburgo lo si trova, tra gli altri, da Auchan. So che anche
in Italia hanno aperto dei supermercati della stessa catena, se sei in
una grande citta' probabilmente ne trovi uno.
-- 
Ciao,
Giovanni

 Mix.
Ciao!
Se non riesci a trovarle in Italia mandami il tuo indirizzo privatamente
che te ne spedisco qualcuna per posta... qui si trovano in tutti i
supermercati :-)
Anna MCM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gelatina rossa

oltre agli stampini faccio parecchia fatica a trovare la gelatina
colorata, si può colorare quella bianca? oppure anche stavolta potete
consigliarmi siti online dove comprare questo alimento?
grazie come sempre :)
p.s. devo fare un cervello umano hihihihi



  emh e anche le gelatine tipo al limone alla fragola etc..

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: BASTA!!!!

 ma tu sei M o F  ?
Un buon fake sa mimetizzare anche l'indirizzo
-- 
Henry
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 a propo di uiskey
cellosapevi che se tutti quelli che bevono uischi inculatisi 
reciprocamente formassero un anello la terra sembrerebbe saturno con due 
anelli perche' loro sono imbriachi e vedono doppio?
-- 
http://peppindex.wordpress.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vegani  VS Cotone ???

o era giornal(ett)isti contro cervello?
 
http://bimag.it/imprese/marketing/la-nuova-frontiera-vegana-il-materasso-realizzato-senza-cotone-lana-e-seta_440504/
 
 
 
-- 
L. 
 
 


http://bimag.it/imprese/marketing/la-nuova-frontiera-vegana-il-materasso-realizzato-senza-cotone-lana-e-seta_440504/
 
 
Io sono ignorante, non ci piove.....
 
Ma da quando il cotone è di origine animale???
 
Ma sentito di pecore o capre da cotone....
:-))
 
Bye, Ludwig.
 

 Ma sentito di pecore o capre da cotone....
 
ANCHE SE FOSSE
la tosatura per le pecore e' solo benefica
 
 
felicepago
 
fico
.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Addensanti nel gelato

Mi spiegate a che serve l'addensante nel gelato? Perchè mettere la
farina di carrube?
Essendo un addensante essa "riduce" la parte acquosa, ma come
influisce ciò sulla cremosità del gelato?
Ho fatto alcune prove con l'agar Agar ma ho avuto risultati
discordanti....(un gelato molto cremoso, altro gelato per nulla
cremoso).
Grazie
-- 
Mammo, il bello di essere piccoli dentro....
Se vuoi scrivermi togli ZIO dall'indirizzo
ziom...@zioemail.it

farina di carrube?
mai capito, mi dissero in passato che serve sopratutto per i gelati di
frutta, non facendone, forse è per quello che non ne ho mai sentito il
bisogno.



Ciao,
 a proposito di questo, torno da una breve vacanza a Parigi.
C'e` una certa tradizione per il gelato, nella zona di Notre Dame, si
chiamano, correggetemi se sbaglio, gelati Berthillons. Veramente
ottimi, anche se costosi, ma vabbeh, e` Parigi..
 Ebbene, in pratica ho mangiato solo sorbetti alla frutta, anziche`
gelato. Anche al cioccolato amaro, a dire il vero. Veramente e` stata
una rivelazione.. purtroppo dalle mie parti e` raro trovare gelaterie
che propongano veri sorbetti di frutta, al massimo si riescono a
trovare gelati con un rapporto crema/frutta minore, e che infatti
preferisco.
 Vabbeh tutto questo solo per dire che, dopo la prova, condivido al
100% la vostra preferenza per i sorbetti, anziche` gelati alla crema,
quando si parla di frutta. Cerchero` gelaterie che li fanno. Perche`,
visto che di gelati non ne mangio tanti, non vale proprio la pena di
comperarmi una gelatiera..
ciao
--
Elwood (Peter S.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help Tartufenta

Ho ricevuto un barattolo di farina di granturco tarufata per paiolata.
Qualcuno può dirmi come utilizzarla? Io non so proprio da che parte
cominciare.
Vi ringrazio in anticipo

cominciare.
metti sul fuoco 4 volumi d'acqua salata. Quando bolle, aggiungi un
volume di farina di mais. Meni e rimeni per 45 minuti. Servi fumante
con un intingolo, di funghi per esempio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT][FN][Lungo] Beppe Grillo

 
dig...@coopetition.it
forse saranno inseriti nel digest mensile.

 di mele coltivate fino al Settecento in Italia,
fischio se ne hai di anni, te li porti bene, modificato anche tu?ma come hai
fatto...anchio anchio
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
----------------
animo e cera, vivanda vera

tu?ma come hai fatto...anchio anchio
Guarda che sono l'Alice!
Alix
-- 
Perché se è una donna si parla di aborto,
mentre se è una gallina si parla di omelette?
          Daniele Luttazzi

ha i mezzi per agire in maniera cosě pesante sull'ambiente. 
Inverno mi odiera' ed il Boni si ingelosira'.
But I don't care.
SECca, ti amo!!!!!!!
-- 
http://utenti.tripod.it/skyone
ICQ UIN: 7014443
La masturbazione e' dannosa  per la memoria 
e per tante altre cose che ora non ricordo

SECca, ti amo!!!
Boni:
guarda, nessun problema. Non sai che vuol dire frequentase la 
marescialla gengivona talvolta maestrina petulante (senza la 
penna rossa). Facile, dirlo da fuori...
Boni


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chi mi puo' dare

la ricetta della crema di mascarpone?
quella bella soda che danno al ristorante come dolce!!!!
io ho provato ma mi viene praticamente liquida!
grazie



la frulli ? dicci come l'hai fatta...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 ha scritto nel messaggio
news:aln5c0tpksndlrcd3...@4ax.com...


caco amaro sopra.
si si  certo che ho capito cosa vuoi ottenere...


 mascarpone si lavora e piu' si liquidizza... 
Infatti č ancora meglio usare una spatola per incorporare il mascarpone.
Ideale la spatola di gomma, in mancanza va bene pure un cucchiaio.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

...

io la faccio così:
Dosi da moltiplicare al bisogno: 1 uovo - 70 gr. di mascarpone - 3
cucchiai rasi di zucchero - una punta di cucchiaio di ottimo cacao
amaro - se non ci sono bambini un cucchiaino di cognac.
Le dosi indicate sono sufficienti per una coppetta abbondante quasi
due. Separare i tuorli dalle chiare e montare quest' ultime a neve
fermissima. Mescolare con una piccola frusta i tuorli con lo zucchero,
sbattere sino a che il composto non sarà quasi bianco ed inizierà a
fare delle bolle, aggiungere allora il mascarpone un cucchiaino per
volta, poi le chiare anch'esse un po' per volta, ed infine qualche
goccia di cognac. Disporre la crema nelle coppette avanzandone un po'.
Incorporate alla crema avanzata il cacao e quindi con una siringa a
bocchetta piccola e rigata decorare le coppette.
Ciao
Giacomo
(
www.cosebuone.com
)

bocchetta piccola e rigata decorare le coppette.
se aggiungi chiare a neve tante quanto sono le uova, finisci per avere
una crema per forza fluida e non solo, se la conservi in frigo tende
anche a fare acquetta... le chiare a neve crude posson passare per una
mousse di cioccolato ma qui peggiorano il risultato (anche se 'e di
tradizione fare come dici tu) prova a togliere le chiare ed al loro
posto aggiungere panna montata per diluire il composto viene davvero
molto piu' buono.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesce in crosta

Come promesso riporto la "ricetta" di mio papà per il pesce in crosta, 
ma con lo stesso metodo cucina anche della carne.
Le virgolette sono d'obbligo in quanto più che una ricetta vera e 
propria è appunto un metodo.
Pulisce e sfiletta il pesce (tipicamente salmone) e lo rosola brevemente 
in una padella con gli aromi che preferisce.
A questo punto non fa altro che poggiarlo su un fondo di pasta sfoglia 
che andrà poi a chiudersi, avvolgendo completamente il pesce.
Ovvia attenzione a chiudere bene le giunzioni per evitare la fuoriuscita 
di liquidi.
In forno a 180 °C fino a cottura della sfoglia. La pre-cottura della 
pietanza interna serve proprio a fare in modo che questa si completi 
mentre cuoce la sfoglia. I tempi sono quindi variabili in funzione del 
pezzo di pesce/carne scelto.
E' ottimo e con buona pace di mardot mi mangio anche la pasta sfoglia, 
che continuo a sostenere essere assurdo lasciare lì :D :D :D
Marco

 Marco

 Mmmmh, pasta sfoglia surgelata? Naaaa!!!
mica l'ha detto che č surgelata?
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 mica l'ha detto che è surgelata?
Infatti... chiaro che a volte se sei di corsa non hai il tempo per 
prepararla (e io mi sa che non ci riesco ancora) e quindi si ricorre a 
quella surgelata. Ma quando la prepara in casa è un'altra cosa! E poi 
buttala.... ^____^
Marco


che mi risulti, comunque, c'è anche quella fresca eh
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 che mi risulti, comunque, c'è anche quella fresca eh
Si ma costa una fucilata ed è sempre un prodotto industriale. C'è così 
tanta differenza a prendere lo stesso impasto e congelarlo?
Marco

 tanta differenza a prendere lo stesso impasto e congelarlo?
una fucilata???
fresca, da 5.61/KG:
http://www.esselungaacasa.it/ecommerce/productInfo.do?productId=120741&storeId=7
a 10.74/KG:
http://www.esselungaacasa.it/ecommerce/productInfo.do?productId=120019&storeId=7
congelata, 3.5/KG:
http://www.esselungaacasa.it/ecommerce/productInfo.do?productId=601051&storeId=7
se mi dici che la compri e non sai quando la farai, ok per la surgelata, 
ma la fresca è sicuramente più buona
altrimenti ti compri il bimby, spesa unica, e ti fai (tra l'altro) una 
pasta sfoglia *da delirio* quando vuoi
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gazpacho

Per cortesia, tutti glia anni perdo immancabilmente la ricetta per fare il
gazpacho.
Qualche golosone che me ma puo' postare c'e'?
Grazie in anticipo e ........buon appetito.
-- 
Pierpaolo
bon...@tn.village.it

Qualche golosone che me ma puo' postare c'e'?
                              ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
e la fame fa brutti scherzi ;-)))
ciao pinny

 GRAZIE
  caro Bobby, non piu' di un mese fa ho postato una ricetta che piu'
originale
non si puo' (scrivo da Siviglia). Fai una cercatina con dejanews, e la
troverai.
Altrimenti affidati ad un'anima buona e pia, ma di solito le richieste
estempraneee e frettolose non sono molto gradite in quetso NG.
Anna
Aiuta?
Norbi
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Al teimpu al cu' e i siuri i fan cum i voni luri
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
n0rberto vignali
(.) 
nor...@iname.com
/'\ 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Semi di Hierba buena

Qualcuno sa dove e se si vendono online?
Grazie mille.
Mela


Per cosa ti serve?  Non dovrebbe essere altro che menta.:-)

Per cosa ti serve?  Non dovrebbe essere altro che menta.:-)
magari intende il radicchio di aldez ;)
susan.q

 Grazie mille.
 Erba mate ,  salvia divinorum, morning star o stramonio?
 Non deluderci chiedendo della banale ganja...
 Raffaele


Datura stramonio! effetti allucinogeni, dati da un alcaloide, veniva 
usata nel medioevo per drogare il vino che veniva offerto ai viandanti e 
quindi derubarli. Assunta in eccesso porta a pazzia, cecità, morte.
l

...


 Solo che costa un botto e non si trova molto facilmente...
Senti, ad agosto vengono in Italia dal Messico i genitori di mia moglie e
porteranno un po' di cosette tipiche, tra cui anche dei semi per piantare
peperoncini ed altra roba tipica.
Se mi portano anche un po' di quella.... ti faccio sapere, ok?
-- 
Massimiliano

 Non è menta: è l'esatta qualità di menta piperita che serve per fare il
Mojito.
Ma ve'?
En la batidora 1/2 cucharada de azucar, jugo de medio limon, gotas de
marrasquino, 4 cl de ron blanco y una buena quantidad de hielo frappe'.
Batir bien y servir en copa de champagne.
Che cos'ha di diverso dalla menta? Alla Boteguita non notai niente di
particolare... :-?
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 quindi derubarli. Assunta in eccesso porta a pazzia, cecità, morte.
Dipende dalla temperatura di estrazione del principio: cambiandola puoi
variare la concentrazione degli alcaloidi di 1000 volte senza
accorgertene....Ma pure l'Ipomea Violacea non scherza come alcaloidi anche
se non letali...

particolare... :-?
e' un postaccio, vieni al blender e te lo dimostriamo
-- 
ciao
massimo

particolare... :-?
e' un postaccio, vieni al blender e te lo dimostriamo
Io ci verrei volentieri, ma mi e' un po' fuori mano... ;-)))


 ma mi e' un po' fuori mano... ;-)))
un po meno di la habana, e poi... vedi G.S.
-- 
ciao!
massimo
è ok per me
elliott gould nel lungo addio

...


 Magari!!! Hai una cena pagata ;)
Per due semini? ;-)
-- 
Massimiliano

quindi derubarli. Assunta in eccesso porta a pazzia, cecità, morte.
Mia madre ne ha una bellissima in giardino, dei fiori enormi.
Ovviamente lei non sa cosa ci si potrebbe fare, la coltiva solo per i
fiori che le pacciono molto.

fiori che le pacciono molto.
dove abita?
le lascio i fiori, giuro...
mi porto solo via le foglie	

 mi porto solo via le foglie
Approposito: i semi arrivano eh! ;-)
-- 
Massimiliano

mi porto solo via le foglie	
e dopo fai uno "studio sull'architettura delle foglie" e lo
pubblichi...:-))))
Xyao
Umbo.
-- 
La liberta` incomincia 
quando dici ai pettegoli di andare 
a quel paese.   (R.A.H.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Combattiamo lo spam

Un altra di queste sciocche catene.....Insopportabili.
Chi lo desidera puo' scrivere al postmaster di etruria .net
postm...@etruria.net
    lamentandosi di questi messaggi.
Se tutti tacciamo nessuno li fermera' mai, ma se ci lamentiamo, un
minimo, un'anticchietta migliorera'.
Io l'ho gia' fatto, sia al mittente sia al suo provider. La cosa
migliore e' che ci siano parecchie lamentele individuali.
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

...


minimo, un'anticchietta migliorera'.
mi stringo a coorte!
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access: 
http://members.xoom.it/it_db_access



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRRosa di Parma

Giornatina grigia tendente alla pioggia, i piccoli chiedono della
carne. Esco e vado da Stefano, il mio pusher preferito di carne
equina, "che mi consigli?" "Hai mai fatto la Rosa di Parma?" 
Occorre ovviamente della carne di cavallo, tenera, Stefano me ne da un
pezzo sui 7 etti, vino rosso (lambrusco per Stefano, Gutturnio Per
me), del crudo affettato, del parmigiano, aglio olio sale.
Battere il pezzo di carne in modo da ottenere una "bisteccona",
schiacciare dell'aglio e strofinare sulla carne, mettere quindi sulla
carne le fette di crudo e il parmigiano a scaglie. Si arrotola la
carne e la si lega con dello spago a mo' di salame. 
La si pone in un tegame con gia' dell'olio bello caldo e la si rosola
finche' diventa ben colorita (una decina di minuti?). E' l'ora di
spruzzare il  vino e di lasciarlo evaporare. A cottura ultimata (altri
10 minuti?) si lascia riposare e si taglia a mo' di salame (attenzione
che il salame lo si taglia  a fette oblique, trasversali). Siservno
con il sughetto di cottura aggiungendo sale e volendo pepe.
Musica d'ascolto "il maestro" di Paolo Conte pezzo dal sapore verdiano
Unico neo, i pargoli non hanno gradito "sa di vino" e hanno ripiegato
per la "solita fettina "improvvisata. Poco male, cresceranno
norbi
n0rbino ************************************
(:) 
http://teledid.cedi.unipr.it/lunetIHCa/
 
/ \ 
http://members.xoom.com/IHC/ind-narr.htm
 
********************************************
dice il saggio:  "Buca bagna' e pe asüti"

per la "solita fettina "improvvisata. Poco male, cresceranno
second me sapeva di vino perche' 10 minuti di cottura mi sembrano pochini.
a occhio avrei fatto 10 min di rosolatura + almeno 30 di cottura, per 7 etti di
carne. O no ?
_
Colonna libera e indipendente di Lunatica
http://teledid.cedi.unipr.it/lunetIHCa/
 

carne. O no ?
No, un sentore di vino c'era perche' ho abbondato, ma era cotta
giusta. I 10 minuti sono come sempre ad occhio e il cavallo in 20-25
minuti si cuoce



Ma no sono venti di cottura...10 prima e 10 dopo mi sembra sufficente,
altrimenti secondo me diventa dura la carne...in padella  poi...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 30/05/07 (-4)

MACCHERONI AI 4 FORMAGGI
O
SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
---
POLLO AL FORNO
O
BISTECCA AI FERRI
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 BISTECCA AI FERRI
Oggi non c'avevi proprio voglia, eh?
;o)
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
----------------


COLPITO ;O) è che manca poco alle ferie e non voglio riempirmi di materiale, 
comunque il resto del menù, non alla carta, oggi era così:
SPAGHETTI-TRENETTE-MACCHERONI-PENNE
             RAGU'-PESTO-POMODORO
OGGI: TAGLIATELLE DEL PORCARO
BRESAOLA
CAPRESE
PENNE AI 4 FORMAGGI
MINESTRONE GENOVESE
GNOCCHI AL GORGONZOLA
GOULASCH ALL'UNGHERESE
STRACCETTI DI EQUINO ALLE OLIVE
FILETTO DI CAVALLO
CONTROFILETTO DI ANGUS
CONIGLIO IN UMIDO
COSTINE AL FORNO
PESCATRICE ALLE OLIVE NERE
FRITTO DI CALAMARI
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dieta tao

ciao a tutti
qualcuno conosce i principi della dieta taoista?
e qualche ricetta?
grazie e ciao 

 grazie e ciao
Prego
Ciao
Michele


Ottimo
però dovresti dirmi per ognuno cosa è Ying e cosa è Yang
ave 

 ha scritto nel messaggio 
news:zIEje.924762$b5.40...@news3.tin.it...

Per esempio il piede avanti è più Yang, quello dietro è più Yin, ma quando 
avanziamo di un passo il piede più Yang diventa più Yin e viceversa. Il 
piede che porta la maggior parte del peso del corpo è più Yang, l'altro è 
più Yin; non appena il peso si sposta da un piede all'altro il più Yang 
tende a essere più Yin e il più Yin in più Yang.
Quando siamo contratti siamo più Yang, quando ci rilassiamo diventiamo più 
Yin.
Le parti visibili del nostro corpo sono più Yang, quelle che non si vedono 
sono più Yin.
Per esempio, durante il combattimento, l'avversario vede il mio pugno destro 
(che è più Yang perché visibile) e lo para, ma non vede il mio pugno 
sinistro (più Yin) che lo colpisce. Ma non appena il pugno sinistro arriva a 
segno diventa più Yang, mentre il pugno destro, più Yang, diventa più Yin.
Ciao
Michele 

 avanziamo di un passo il piede più Yang diventa più Yin e viceversa.
Si queste cose le so
mi riferivo al cibo
per esempio il tiramisu è Yin o Yang?
ave 


E' bbbuono..... ;-))
Ciao
Michele 

 al tequila , tortelli di tapiro
Finalmente un thread interessante!

tiramisu, otto caratteri = yin, se dispari = yang
se si superano i dodici caratteri la cosa si inverte.


Secondo me č Yang perchč lěho mangiato a mezzogiorno ed č un po pesante da 
digerire ci vorrano 7 8 ore
ho forse ne ho mangiato troppo perchč era proprio buono
Forse nellěAlchimia Taoista bisognava metterci insieme qualcosa di Yin. 
magari del Te Verde Cinese
E' andata cosi oggi ma non  importa , come diceva il Vecchio Lao Tse č 
meglio stare fermi che agitarsi
Saluti Taoisti 

magari del Te Verde Cinese
dipende, hai considerato il feng shui? dov'era il tavolo, rispetto la
porta e la finestra? nodi di hartman nei paraggi?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Ceppo coltelli

 
Io non ho il cappo, soprattutto per question di spazio, ma una barra 
megnetica alla parete. E mi sembra anche piu' comoda.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

megnetica alla parete. E mi sembra anche piu' comoda.
sinceramente il ceppo mi sa di raccattapolvere e unto, lo trovo
scomodissimo, mi hanno regalato tempo fa dei coltelli, li ho tolti dal
ceppo e l'ho ficcato nello stipo.

 megnetica alla parete. E mi sembra anche piu' comoda.
Per caso hai una foto della barra magnetica con i coltelli? Te lo chiedo
perché, quando ho comprato recentemente i miei coltelli nuovi, eravamo
indecisi se puntare sul ceppo o sulla barra. Io preferivo decisamente la
barra, ma alla fine ho democraticamente perso 1-1 perché, secondo mia madre,
"fa molto mattatoio"... è vero?

 fuori tutti.
     Questo tipo di custodia da cassetto risolve i tre problemi:
     Igiene,ricerca,taglio!   ciaofelix:-)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
  Lo si potrebbe definire come "philip starck convertito al voodoo"
Paolo

 
io ho questa (presa da Ikea)
http://tinyurl.com/5bx4q
-- 
Ciao


 
http://unrule.info/files/knife_carrier.jpg
e' bellissimo, dove si compra???
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr


Un consiglio, le ferramenta vendono delle barre magnetiche portautensili che
sono uguali a quelle porta coltelli, ma costano la metà!! :-))))
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com

io ho questa (presa da Ikea)
Io uso la stessa, e' comodissima e occupa una frazione dello spazio
necessario per un ceppo. 
Bisogna fare attenzione quando si attaccano i coltelli. Il magnete e'
molto potente, e' meglio accostare le lame dalla parte del dorso in
modo da evitare un colpo sul taglio ogni volta che si ripone il
coltello.
Ciao,
G.

 
E' vero: infatti anche io ho preso l'abitudine di fare come hai detto


 Quale tipo?
      Hemmmm!!....Mi e' rimasto nel mouse! :-))
 
http://www.excaliburcutlery.com/art/global/glb022.jpg


 
http://tinyurl.com/5bx4q
è esattamente come l'immaginavo, e continuo a pensare che non faccia
"mattatoio"... ma anche mia madre rimane del suo parere e, si sa, il voto
della mamma vale doppio... altro che democrazia.

 
Prova a convincerla che fa "chef" :)


 posto il problema del ceppo che li ospiterà.
niente ceppo: banda metallica magnetica, comoda e pratica
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

 Converrai che fa un po' impressione pero' :-)
Un po' impressione????  E' un eufemismo!!!!!
sembra uscita da un film di dario Argento!!!
Marco

 Bello assai ma e' fatto su misura per i Global mentre io uso i Chroma.
         Un  bel pezzo di faggio, una fresa e allettiamo pure i Chroma! :-)


 Maxx
Paolo

 Mi pare che sia di Viceversa.
grazie mille, non ero riuscita a trovarlo, mi piace un sacco :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'uomo è la peggio bbestia

Già da piccolo è bastardo e criminale
http://www.ansa.it/opencms/export/site/notizie/rubriche/videostory/visualizza_new.html_758769141.html?2


Peccato che non ci sia caduto anche lui dentro...:-(
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gorgonzola DOP

Ultimamente compare in vari supermercati il cartellone attira-clienti "gorgonzola DOP", riferito pero' solo a certi Gorgonzola.
Mi chiedo: ma allora, gli altri non sono DOP ma si fregiano ugualmente del nome "Gorgonzola"? Queste DOP non funzionano come le
DOC/G dei vini, dove o rientri nel disciplinare di una certa DOC/G oppure non ci rientri e quindi (oltre a non poter indicare la
dicitura DOC/G) *non* puoi usare il nome della DOC/G?
O invece anche gli altri "Gorgonzola" sono tutti DOP ma tale denominazione viene ora usata dal marketing per vendere il piu' caro?
    Vilco

"Vilco" <t@h.c> ha scritto nel messaggio
news:K1T7d.31779$75.15...@news3.tin.it...

Misteri delle denominazioni Italiane.....
Comunque dovrebbe esserci un disciplinare di produzione, chi lo sottoscrive
ha la dop, gli altri no!
Ciao
Antonio

 sottoscrive ha la dop, gli altri no!
Sarebbe triste... uno se ne frega del disciplinare e puo' comunque chiamare il suo formaggio col nome a donominazione? Boh.
Per fortuna, per quel poco che vale, nei vini non e' cosi'.
    Vilco


.....Speriamo, vista la puntata di Report....
Antonio

 Ultimamente compare in vari supermercati il cartellone attira-clienti
"gorgonzola DOP"
io mi rifornisco guardando solo un logo :
CG
consorzio gorgonzola,
lo stabilimento di produzione,
e il numero di licenza/autorizzazione :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Sui vini, anche il disciplinare talvolta lascia a desiderare, spesso la
volontą di andare incontro ai gusti dei consumatori stranieri fa
comparire vitigni assolutamente non autoctoni e percentuali che non
rispettano le nostre tradizioni.....come nel chianti classico.

 .....Speriamo, vista la puntata di Report....
ATTENZIONE: hanno detto solo cose verissime e gravissime, solo un pazzo berrebbe ancora vino!Ssmettetela di comprarne!
Lasciate che lo distrugga io :)
Scherzi a parte, come in tutte i settori anche nel settore del vino ci sono operatori onesti e operatori disonesti, ne piu' ne meno
che nei formaggi e nei salumi, per far due esempi. Vi interessa una bella puntata di report che calchi solo sui lati negativi della
produzione di questi due prodotti? E che per poter rispondere a questa mia critica con un bel "no, abbiamo citato anche esempi
positivi" hanno mostrato, si, anche un produttore "onesto" (se onesta' fosse solo quello) che dice che non fara' chiarificare il suo
vino per avere la DOC e lo vendera' come vino da tavola. Peccato che questo cameo di onesta', e i pochi altri, siano stati sommersi
dalle negativita'. Se poi pensiamo che la trasmissione era di denuncia, con tono di denuncia, il risultato e' ovvio e l'ho visto coi
miei occhi io stesso: arriva un amico e mi dice "Hai visto Report? Io se fossi in te smetterei di bere vino."
Bel risultato... Se a raitre serve questo OK, pero' non credo che questa sia informazione di qualita'.
A Report hanno dato molte informazioni veritiere e importanti, ma personalmente il format del programma "di denuncia" mi ha cotto il
razzo.
    Vilco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: appropposito di cacao\cioccolato

interessante questo report, dal min 1.07.00
 
https://www.raiplay.it/video/2021/06/Report-9d298329-c4a7-4869-bde1-5fa95174e57a.html
 
 
-- 
talebancapsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
https://www.youtube.com/watch?v=bkA67AGwn6M
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi, la spesa e il pranzo

Pioviggina, fa anche un po' freddo, ma andiamo a fare la spesa lo
stesso.
Sotto casa, 50 metri al massimo, c'è la nostra spacciatrice di frutta e
verdura, un po' più in là il mercato coperto con carne, pesce, e
altro...
Il carrello della spesa (ma lì si usa? Io l'ho visto usare molto a
Venezia, ma in città?) è stracolmo di cipolle, porri, sedano, finocchi,
zucchine, cetrioli, peperoni verdi friarielli, pomodori per il gazpacho,
pomodori buoni (ammazza, 9 euro al chilo, ma vi assicuro che sono 5 anni
che non ne trovo di così buoni), nespole (le prime della stagione, non
ho nemmeno voluto sapere quanto costavano...), fragoloni...
Dei pelati biologici buoni buoni, al Garbanzo Negro.
Dei petti di pollo interi, ma prima di arrivare dal pollivendolo
sbattiamo dal pesci-vendolo: TONNO!
Un tonnone, bello rosso, sanguinante, fresco fresco che se non fossi in
epoca procreativa mi azzarderei pure a mangiare crudo (a proposito: ma
faccio bene, o potrei lo stesso mangiarlo?)... Una bella fettona, un
chilo e due in tutto. Adesso Juan lo sta separando, un po' per farlo
domani in tataki, con dell'ajo blanco (una specie di crema fredda di
mandorle, pane e aglio), un po' per congelarlo. 12 euro al chilo, è
molto? Non so, l'aspetto (e l'odore) sono fantastici: sa di carne, tanto
è "succulento".
I petti di pollo sono per pranzo: vengono la cognata con degli amici, e
facciamo un curry verde thai di pollo, con del riso lesso al lato. Al
riso vorrei aggiungere quelle aromatiche palline nere che trovavo in
Gran Bretagna, ma non so se è coriandolo, senape, o che.... Gianmaria
sarà occupatissimo con Aruna, vero???? Aiuto in emzz'ora no, eh?? :-)
Un'insalata semplice di finocchi, e i pomodori buoni, e poi i fragoloni,
non so ancora se condirli o lasciarli così, che sono maturi e dolci.
Vado a cucinare, buon fine settimana.
--
Anna L.C. Mayer /lettura del fine settimana: "Palestine" di Joe Sacco.
Grazie babbo!
----------
"To be is to do." - Sartre.
"To do is to be." - Camus
"Do be do be do." - Sinatra.


mi sa di si...
comunque; le palline nere, se sono di diametro 1mm o meno sono di senape, quelle
di coriandolo, piu' grandi, sono marroncine, quelle di girasole sono piu'
piccole di 1 mm, e di varie gradazioni di grigio.
-- 
ciao
massimo

Venezia, ma in città?) 
qui a S.Donato ne vedo tantissimi
penso che quando metterò al chiodo il bidet (aka lo scooter), me ne
farò uno rosso fiammante ;-)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 faccio bene, o potrei lo stesso mangiarlo?)...
Un semplicissimo esame del sangue pasterebbe a toglierti ogni
dubbio. Io, per esempio, risultai postitiva al test sulla toxo e non
ebbi alcun divieto di questo tipo... :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
www.gennarino12.supereva.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mousse di prosciutto

Come si fa? Come sempre ci sono decine di ricette, ognuna con il suo 
formaggio o combinazione di formaggi...fra gli altri ho trovato mascarpone 
(Gillo), solo burrro, burro + altro, solo panna montata, panna + altro, 
ricotta, robiola, philadelphia....mancava  solo la fontina :-))
Silvia 

Ranablu <silvia_ro...@QUESTOhotmail.com> ha scritto:

In occasione dello scorso Natale Valerio aveva 13 mesi e io mi sono 
intestardita ad organizzare un antipasto che lui potesse assaggiare 
liberamente, trovando consistenze adatte ai suoi dentini inesperti e 
ingredienti "tradizionalmente adatti" alle creature, onde evitare di 
rovinarmi la festa con lo sdegno dei nonni.
Ergo la mousse di prosciutto cotto l'ho fatta con la ricotta. Il bimbo 
non si è entusiasmato (si è rifatto dopo coi cappelletti in brodo!) ma i 
nonni l'hanno sbafata con entusiasmo!!!!
-- 
----------------------------------
Appena mi viene in mente una bella citazione ce la 
metto
Sposta la chiocciolina un carattere a sinistra per 
scrivermi in email.

"Ranablu" <silvia_ro...@QUESTOhotmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:fcl6mh$4u3$1...@tdi.cu.mi.it...

...mumble mumble.... pesce di prosciutto?? ;o) 

> ...mumble mumble.... pesce di prosciutto?? ;o)
Arghhhhhhh come puoi dirmi questo? Non potrei mai!
quella cosa da schiaffare nella sac a poche e sparare sui crostini decorando 
la cima con un cappero :-)
...ma se son presa bene potrebbe finire dentro dei bignè (altro esperimento)
Silvia 

Il 17 Set 2007, 11:55, "Ranablu" <silvia_ro...@QUESTOhotmail.com> ha
scritto:
ma questo lo hai letto ?
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15705
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15705
Si si l'ho letto...ma come dicevo è una delle 10000 versioni disponibili in 
rete, ne cercavo una "ufficiale" o almeno la variante di qualcuno che 
"conosco" :-)
Silvia 


E sono anche molto coreografici/appariscenti/decorativi/colorati, ecc. ecc. 
;o)
Insomma fanno scena niente male.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 sincera, anche ai bignè ripieni, soprattutto all'interno della tua cena.
In rete con Pauli non recupero niente...mi dai qualche dritta su come 
procedere? Giusto gli ingredienti anche in quantità occhiometrica se non hai 
una ricetta precisa
Silvia 

 Insomma fanno scena niente male.
infatti, d'estate mi piace farli spesso, visto che le varianti poi sono
tantissime :-)
-- 
ciao, Bruna

> (Gillo), solo burrro, burro + altro, solo panna montata, panna +
eh eh eh eh eh
Laura

 freddo. Prima di capovolgere le formine, mettile in acqua molto calda
Grazie! Proverò
Silvia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Foul - Foul Mudammes o Mudammas  ???

Sperando che Gianmaria non sia già svaporato via un'altra volta
(acc... ho una tempistica orribile, tutte le volte che se ne va mi
vengono miriadi i domande senza risposta :-) dovrò fare un file
apposito da girarli appena fa capolino :-D
tutto quello che so è che è un dip di fave egiziano-libanese... in
rete ci sono ricette, ovviamente, ma volevo sentire la sua esperienza
(ma se ce ne sono altre, ben venga)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

(ma se ce ne sono altre, ben venga)
Fool midamess. Di Fool ce ne sono vari tipi. ora devo uscire ma piu'
tardi piglio i libri di cucina egiziana che comprai in loco e ci
erudiamo.
-- 
Gianmaria

erudiamo.
grazie grazie :-))) fa pure con calma io non ho fretta :-)


Fool sta per fagioli e ce ne sono di vari tipi, come da noi.
midamess o mudamess o mudammas (stesso discorso della traslitterazione
dall'arabo ai caratteri nostrani, la pronuncia varia) e' il metodo di
cottura in una pentola chiamata dammassa.
In sostanza si tratta di... fagioli lessi.
poi si schiacciano a formare una crema, aggiungendo olio (oliva, lino,
mais) e, a scelta, cipolla, aglio, cumino, pomodoro. Accompagnamenti
frequenti sono uova sode, sottaceti. Il tutto sempre servito col pane
locale (tipo piadina leggermente lievitata)
In genere si fanno cuocere assieme fagioli grossi e 1/4 di lenticchie
rosse decorticate. In cottura si puo' aggiungere una carota una
cipolla e un pomodoro.
Madame Ruggine e' servita!  :-)
-- 
Gianmaria

locale (tipo piadina leggermente lievitata)
ok perchč a leggere in giro ho trvato come al solito tutto ed il
contrario di tutto. Alcuni dicono che di default si usano le fave.
Soffritto pomodoro spezie (parecchie) e succo di limone, poi passato.
Sul succo di limone pare concordino tutti, sulle spezie c'e' una
babele, ovviamente.
Come spezie ho trovato cumino, pepe di cayenna, chiodi di garofano
qualcuno dice anche tahini ma sono una minoranza
questo: Foul Akhdar Bi Laban  č con le fave ?
grazie perche' quando si cerca in giro con troppe disparate notizie si
finisce per saperne meno di prima.


questo: Foul Akhdar Bi Laban  è con le fave ?
 si' e con lo yogurt
marilus

dai miei libri:
grazie grazie grazie :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ottobre e' passato ...

... e si sono distinti, in un turbine di ben 6228 interventi:
1)	354	5,68%	gennarino
2)	309	4,96%	Alice Twain
3)	245	3,93%	JoE
4)	237	3,81%	Gianmaria Fontana di Sacculmino
5)	223	3,58%	Giovanni Albertone
6)	206	3,31%	AnninnA
7)	173	2,78%	Claudio Ratti
8)	168	2,70%	Bruna
9)	168	2,70%	Insubrico
10)	141	2,26%	Consy
	135	2,17%	Anaďs
	124	1,99%	AG
	119	1,91%	Giacomo Savastano
	118	1,89%	Mariuccia Ruta
	110	1,77%	Sergio
	110	1,77%	Tiziana Pannunzio
	110	1,77%	estrellita
	105	1,69%	Stefi
	99	1,59%	PMF
	97	1,56%	Giampiero
	94	1,51%	Upupa
	92	1,48%	Miriott
	92	1,48%	Ma~
	88	1,41%	ci.claudia
	84	1,35%	Anna MCM
	73	1,17%	Giorgio Capuani
	71	1,14%	Giovanna Dalle Carbonare
	68	1,09%	Silvana Belleri
	66	1,06%	alim bey
	65	1,04%	Franca e Laura Di Caro
	64	1,03%	Cris
	64	1,03%	Biancaneve*
	52	0,83%	Cucu'
	51	0,82%	RoDante da Fano
	50	0,80%	LA ZIA PINA
-- 
Ciao.
SergioŽ

10)	141	2,26%	Consy
forse č meglio che per un po' sto zitta...
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

forse č meglio che per un po' sto zitta...
Quello che avrebbe dovuto essere "silente per un po'" ero io e guarda
il misero risultato...di nuovo tra i chiacchieroni ! :-(((
Pensavo erroneamente che Federichino mi impegnasse *molto* di
piu'...:-)))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

forse č meglio che per un po' sto zitta...
Forse non hai fatto i calcoli! C'e' stata una media di quasi 200 mex
al giorno e gennarino-Teresa ha stabilito un record da Guinness!
Tu, SEI stata praticamente ZITTA!
-- 
Ciao.
SergioŽ

 Tu, SEI stata praticamente ZITTA!
Praticamnte, un invito a stare zitta IO! Sigh... ci provo ma non garantisco
niente! :-(((

 niente! :-(((
Nun ce prova' sai!!!
non sai quanto mi diverto a leggerti (te e qualcun altro, ma non faccio
nomi ... li indico solo col dito!!)
Cris
e chi tocca il becco di gennarino, modem gli frigga!
;-)
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

niente! :-(((
Tere', non mi sono spiegato! Era un rimbrotto a Consy per essere stata
zitta! ;-))))
Ti portavo come esempio! ^___^
-- 
Ciao.
SergioŽ

Mbe'? io manco compaio... perche' hai tagliato le code silenti? ;-)

Mbe'? io manco compaio... perche' hai tagliato le code silenti? ;-)
Appena 27 mex. 13 posti sotto l'ultimo in lista.
Se li metto tutti la lista non finisce piu'. ;-)))
-- 
Ciao.
SergioŽ

>Se li metto tutti la lista non finisce piu'. ;-)))
Ecco, queste discriminazioni... :-))))
(questo post inutile e' per far salire la mia media nel prossimo
conteggio ;-))

conteggio ;-))
Ecco, allora mi ci metto anch'io. Prima o poi riuscirò a entrare in
una classifica. ;-)
Claudia
-- 
"Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit;
qui bene dormit non peccat,
qui non peccat vadit in paradisum.
Ergo, si volumus ire in paradisum,
bibamus et comedamus egregie
et haec est scala coeli".

3)	245	3,93%	JoE
Finalmente una medaglia ! :-))
JoE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: c'e' una pagina web con i compleanni ihc?

come da subject..
e ce n'e' piu' d'una?
ave
---
a...@pesaro.com

 e ce n'e' piu' d'una?
Se il Padre si muovesse, ancora qualche giorno e....
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

e ce n'e' piu' d'una?
vedi altro thread ...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Ci sarà da divertirsi...


Sono Piumetta, l'inconfondibile.
Non un Gillo# 1 qualsiasi.
Non una Pantegana qualunque.
Non un anonimo Dannato.
Non un comune Volatile.

 Non un comune Volatile.
Se qualcuno aveva dei dubbi, eh ?
-- 
2 dita a V con la mano sinistra... tanto non ho la frizione
Gillo#1 (Bo) 
ilg...@infinito.it
& U.S.S. Tinozza Volante II - Honda Silver Wing 600
www.moto.it/usato/usato03.asp?EID=1087383
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
"Che peccato buttare le perle ai porci, ma pensate
 che casino buttare i porci alle perle" (Freak Antoni)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: miele e api

Ebbene si, sono diventato un apicoltore.
Oggi mi sono comprato un intero alveare che ho messo in un terreno agricolo
di mia propriet�.
Ora per� devo farvi una domanda:
tra tutte quegli insetti gialloneri come faccio a riconoscere l'ape regina?

 tra tutte quegli insetti gialloneri come faccio a riconoscere l'ape regina?
 
ovvio, è quella con la corona in testa

 tra tutte quegli insetti gialloneri come faccio a riconoscere l'ape regina?
 
Se la forma del tuo alveare ti consente di vedere tutte le api su un 
piano, e' banale, l'ape regina e' praticamente grossa il doppio delle 
altre (ali comprese, anche se le ali non sono grosse proprio il doppio).
 
Altra caratteristica, normalmente e' un po' piu' colorata sul rossastro.


lol
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 ha scritto:

sbruolft
 
 
-- 
"Follow the money"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Gnam] Crostata alle noci

Cosa di meglio di una crostata per sancire la pace fatta di recente tra me e
la pasta frolla?
La pasta aspettava nel frigo da qualche giorno avvolta diligentemente nella
pellicola, per la precisione la parte che mi era avanzata dopo un'altra
crostata. Si tiene bene per una settimana cosě protetta, per un'uso piů
dilazionato, meglio il congelatore.
L'ho fatta con 600 g di farina 00, 360 g di burro, 240 di zucchero a velo, 1
uovo intero e 3 tuorli. Stavolta ho deciso di abbandonare il metodo solito
della sabbiatura, cioč intridere il burro nella farina, e di seguire un
altro metodo consigliatomi da un pasticcere, cioč iniziare intridendo il
burro nello zucchero a velo. Lo so che molti di voi usano ormai il burro
freddo di frigo, io ci ho provato nei mesi scorsi con risultati un po'
deludenti e stavolta l'ho usato dopo averlo tirato fuori dal frigo un po'
prima. Ho aggiunto poi le uova  e per ultima la farina. Da qui come al
solito, non maneggiare molto con le mani, fare una palla e mettere a
riposare in frigo. Queste dosi sono sufficienti per rivestire due tortiere
da 26 cm.
Per il ripieno della crostata (una sola!) servono 250 g di zucchero
semolato, 55 g di acqua, 40 g di miele (opzionale), 375 g di gherigli di
noce, 125 g di panna. Ho messo in una pentola lo zucchero, il miele e
l'acqua ed ho fatto caramellare il tutto su fuoco vivo. L'optimum sarebbe di
usare un recipiente di rame, ma si puň eventualmente usare anche di un altro
materiale, badando che la fiamma non superi il fondo del recipiente e non
scaldi i lati bruciando lo zucchero depositatosi con la mescolatura.
L'importante č perň che la pentola sia abbastanza alta. Fuori dal fuoco ho
aggiunto la panna liquida bollente (a questo punto il composto tende a
schizzare abbastanza, ecco il perchč della pentola alta), poi le noci
tritate grossolanamente. Ho mescolato per amalgamare le noci al caramello e
poi versato il tutto nello stampo in cui avevo steso la frolla. Il ripieno
va versato subito, anche se č un po' caldo e potrebbe ammorbidire
leggermente la pasta, perchč se si raffredda, non si riesce piů ad estrarlo
dal recipiente. Ho steso sul ripieno strisce di pasta incrociate e messo a
cuocere in forno a 180 ° per circa 30 min. Io mi sono fermata qui, ma
volendo si possono spennellare con della gelatina di frutta le parti non
coperte dalla frolla. Poi si stendono delle strisce sottili di cartoncino
perpendicolarmente alle strisce di pasta e si spolverizza di zucchero a velo
per creare una decorazione. Infine si puň decorare il bordo della torta con
gherigli di noce passati in gelatina.
Il gusto č soggettivo, la botta di calorie assicurata ;-)
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

 torta?....
Come detto, io non l'ho fatto. La ricetta dice semplicemente
"gelatinizzati", ma mi pare che la rollatura sia la miglior ipotesi.
