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Titolo: Cha sapore ha l'aloe ?

non sapendo cosa posso copiare e cosa no, scusate se metto il link 
http://www.identitagolose.it/newsletter/120.php
artcolo di tempo fa ma poco importa...  avevo tenuto il link da parte
per commentarlo qui...
passi il filadelfia... d'altronde altro formaggio spalmabile non c'e'.
Il mycryo serve a fare la mousse di  lime e aloe... credo di avere
visto del succo di aloe nel negozio etnico... 
ma non riesco a figurarmene il sapore...

 ma non riesco a figurarmene il sapore...
Mai bevuto del succo di aloe? :-o
Comunque, fai conto del limone annacquato tendente all'amaro - dolciastro.
Una specie di medicina, insomma.

Sembra che pietro c abbia detto :

Tipo il glassex?  ;)
Ciao
-- 
A breve su BMW GS1150 "ElMüLo"
Angelo su XJR 1300 SP "Uber Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
Tessera CAPB n° 002
Tessera CAA n°002
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit- Einstein)

 Tipo il glassex?  ;)
a sentire la mia ragazza, sì!

 a sentire la mia ragazza, sì!
Ecco avevo pochissima intenzione di assaggiarlo...me l'hai tolta 
definitivamente  :)


 Il mycryo
scusa l'ignuranza, questo dove si trova?
qui non lo dice: 
http://www.mycryo.com/callebaut/it/home.html

Mai bevuto del succo di aloe? :-o
confesso, no.

qui non lo dice: 
http://www.mycryo.com/callebaut/it/home.html
dove si trova per comprarlo ??
tzè c'e' gente che s'e' data alla macchia per riuscire ad averlo... io
non avrò mai assaggiato l'aloe  ma tu non sai le difficoltà per
trovare il mycryo che risalgono già a qualche anno fa, gente che lo
spacciava dagli usa, persone che si incontravano sussurrando c'hai del
mycryo per caso...io non so a quanti pasticceri ho chiesto a suo
tempo, anche evitando le pasticcerie old style, nessuno lo utilizza da
ste parti... ora in rete da qualche parte si trova, ovvio in
confezioni enormi, ma tant'e'.
Esistendo il mycryo, anche il temperaggio del cioccolato che prima
avevo escluso coem una cosa troppo precisa per la sottoscritta (non il
processo il sè ma tutte le piccole accortezze e le cose che a quanto
pare possono andare male comunque)... si sono schiuse un sacco di
porte...

Ruggine ha scritto:

Il succo di aloe che ho bevuto io era piacevole, fresco (acidità 
equilibrata) e dissetante. Ha un suo sapore particolare, potrebbe essere 
un frutto tropicale.
Non mi ha ricordato un medicinale. Ovviamente c'è succo di aloe e succo 
di aloe...

 ma non riesco a figurarmene il sapore...
amarotico



Vagamente può ricordare il mango.

Vagamente puň ricordare il mango.
allora il sapore di quel panino non sarŕ poi cosě complesso...

 passi il filadelfia... d'altronde altro formaggio spalmabile non c'e'.
?????

succo di aloe
L'ho "degustato" a Zanzibar, direttamente dalla pianta: amaro neanche
poco. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

?????
nel senso di noto e conosciuto...

 nel senso di noto e conosciuto...
belin, ma una qualunque robiola la spalmi bene come il filadelfia, per
non parlare dello stracchino, o forse non ho capito niente?

 non parlare dello stracchino, o forse non ho capito niente?
e i caprini freschi?
--
massimo
I'd go hungry, I'd go black and blue
I'd go crawling down the avenue

non parlare dello stracchino, o forse non ho capito niente?
scusa, hai ragione, sembra un discorso assoluto invece io stavo
ragionando, pensando a quel panino dove i suddetti formaggi non mi
sembravano appropriati, quindi li ho scartati di default... ma pensavo
ad alta voce quindi, è venuta fuori una frase un pò idiota, seguendo
il filo dei miei pensieri...
/che non ho detto non siano idioti, talvolta, giusto per parare
qualche osservazione di un albertone di passaggio...

 ma non riesco a figurarmene il sapore...
L'aloe in sè è molto amaro.
Ci sono delle bevande, invece, che a me piacciono molto, che hanno della
polpa di aloe all'interno (ovviamente diluiti ed addolciti), che a me
piacciono molto... ma in una mousse proprio non me lo vedo...
Saluti,
JFSebastian

piacciono molto... ma in una mousse proprio non me lo vedo...
infatti dopo aver sentito i vostri commenti resto molto perplessa...

 infatti dopo aver sentito i vostri commenti resto molto perplessa...
Ho letto il limk... parla di "succo di aloe"... 
In ogi caso, se ti interessa, chiedo a Knam alla prima occasione...
Saluti,
JFSebastian

 allora il sapore di quel panino non sarà poi così complesso...
secondo me invece è abbastanza complessa come faccenda (e il mango con 
l'aloe c'entra proprio come i cavoli...)

Ruggine ha scritto:

macchè
non li ascoltare
quando pensi ad alta voce dai il meglio di te stessa
sono loro che non ti sanno capire

 
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

 
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

pietro c ha scritto:

li vedo solo io i 5 post, o hai proprio rinforzato il concetto? :-PP

 ma non riesco a figurarmene il sapore...
Mah, io lo prendo da due anni a inizio autunno per aumentare le difese
immunitarie e siccome già l'odore non mi sembra invitante preparo un
bicchiere di spremuta e la bevo immediatamente dopo così da non
sentirne il gusto: non mi verrebbe proprio in mente di usarlo per
scopi alimentari...
(Per altro da quando lo prendo no ho più preso un raffreddore: non
saprei dire se è merito dell'aloe, ma siccome male non fa...)
--
Rita

 ma non riesco a figurarmene il sapore...
AMARO  come l'āloe ma diliuito é eccelelnte se ne abusi hai la scagazza 
divino per pelle per bruciature  eritemi e tutto v cura tutto da sempre
favoloso per i capelli ( i miei) ma non quelli di mia moglie
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  un sorriso :-D  fa meno rughe di una smorfia


  quando sogni !!!


 allora il sapore di quel panino non sarà poi così complesso...
  non sa di che parla !


 ma non riesco a figurarmene il sapore...
A meno che non sia mescolata con altre cose, soprattutto zuccheri, č 
amaro come il fiele. Sempre che si tratti di aloe veramente e non bibita 
a base di.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

Theo si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento
 divino per pelle per bruciature  eritemi e tutto v cura
Decisamente sì.


 a base di.
A proposito di bibite a base di: L'unica ricetta per l'aloe sembrava
sia quella della tequila (= la grappa che va giù solo a spingere).
Dove altro c'è?

 a base di.
  é diluita
  si usa alla migros in yoghurt  ed é benefica a chi gravemente ammalato 
ha problemi digestivi
  in USA ne comperi le foglie fresche al supermarket


 Decisamente sě.
  tra alchemisti ci si intende !


 Dove altro c'è?
Ahah, attento, la tequila deriva dall'Agave non dall'Aloe!


  in USA ne comperi le foglie fresche al supermarket
Gli americani sono sempre spreconi, basta coltivarne da soli e sono più 
fresche di quelle del supermarket.


  tra alchemisti ci si intende !
Ogni tanto! ;-)


 fresche di quelle del supermarket.
infatti ne ho in  vaso
-- 

 ma non riesco a figurarmene il sapore...
ti posso dire il sapore della mia aloe. Frullata 150 gr di foglia intera con 
circa 500 gr di miele e un pò di alcool per liquore e risultava  ancora 
amarognola (mi ricordano delle caramelle al rabarbaro che compravo quando 
ero piccolo).  Non so però se il solo succo (suppongo spremuto dalla foglia 
spellata) se sia più accettabile.
Carmine 

 mycryo per caso
io ho del burro di cacao in frigo, si può usare allo stesso modo di questo 
famigerato mycryo secondo Te?
Carmine 

 li vedo solo io i 5 post, o hai proprio rinforzato il concetto? :-PP
sono 5, ma i miei concetti sono forti a prescindere

 Ahah, attento, la tequila deriva dall'Agave non dall'Aloe!
Ah, grazie! Era proprio roba da mangiatore di pane e zucchero! Meno
male che mi hai corretto all'inizio dell'alfabeto.

 Carmine 
  e a che serve Carmine ?



azz...! Questa è probabilmente la prima delle leggende metropolitane 
approdate sul web!! A quanto sembra esiste o è esistito un padre francescano 
brasiliano chiamato padre Romano Tzago. Lui sosteneva che da dove veniva lui 
non c'erano soldi per comprare medicine e pagare dottori. Allora lui 
proponeva questa ricetta che, a detta di lui, curava pure il cancro. Come a 
dire che il compianto prof. Di  Bella  gli faceva un baffo.
Praticamente si frulla 150 grammi di foglia di aloe con 500 gr di miele (io 
arrotondai a 200 grammi). La foglia chiaramente deve essere di una pianta 
abbastanza adulta cresciuta in pieno sole per avere il massimo dei principi 
attivi. Il miele dovrebbe essere biologico (vabbè questa è una pignoleria: 
anche se in sostanza il miele inevitabilmente è biologico). Si frulla tutta 
la foglia togliendone solo le spine assieme al miele. Si aggiunge poi un 
paio di cucchiai di super alcoolico o di alcool per liquori (come 
conservante). Si pone il tutto il un barattolo di vetro o scuro o protetto 
da un foglio di carta di allumino (per la luce) e si pone in frigo. Di 
questa pappina dolce/amarognola se ne prendono 2 cucchiai al giorno. Il l'ho 
provata giusto per curiosità gastronomica-botanica e non mi ha fatto male. 
Neanche l'eventuale  leggero effetto lassativo paventato i primi giorni di 
trattamento non si è manifestato. Cioè posso dire che male non fa. Cmq a 
quanto sembra le virtù di questa pianta sono conclamate.
Carmine
PS: trovi cmq un sacco di notizie in merito sul web 

 accettabile.
Penso di no, perchè mi sembra di ricordare che le sostanze amare sono 
contenute nel secondo strato (dopo la pelle) e nel gel che si trova 
nella parte più interna della pianta.


 provata giusto per curiosità gastronomica-botanica
Urca.
Propongo che vada a Carmine la medaglia d'oro della ricerca cibaria,
per il suo spirito di sacrificio nell'interesse della scienza e del
sapore.
Altri voti?

Carmine (NA) wrote:
  Ciao  Grazie per l'informazione d'esperienza diretta
non l'ho mai usata per ingestione
  so che la usano  dalla Russia al sud america
  infatti un russo mi disse sua nonna l'usava come purgativo quando lui 
era ragazzino
  io la uso come te pèr curiosita   , trovai dei prodotti all'aloé negli 
usa favolosi e a poco proezzo qui in CG é praticamente introvabile  o 
carissima i tedeschi ne fanno molto uso e se ne trova gia pronta ( 
grosso business di  commmercio) alle Canarie
  ne ho in casa per i piccoli problemi della pelle e shapoo ma non ho 
mai osato ingerirla :-D
ci provero ha miele portoghese di campagna  e whyski o grappa che va 
bene pure ..
  grazie ancora!


sapore.
concordo si colloca per il 2008 alla stessa stregua della pasta cielo
e nutella, data a Paolo S. (ma non ricorod l'anno)
dovremmo farlo per davvero... la mdaglia a fine anno per la faticata
sperimentativo-culinaria fine a se stessa, migliore.

famigerato mycryo secondo Te?
nope, credo che il fatto che sia micronizzato, anzi sicuramente questo
sia determinante per le proprietà in quesitone... domande più precise
deve rispondere chimico.

 ma non riesco a figurarmene il sapore...
è amara come un'infuso di tarassaco, se non lo è allora è annacquata e 
zuccherata.
lo giuro! 

 lo giuro! 
  i piscialetto¨¨
  divini ne faccio scorpacciate  in stagione  il radiccio-cicoria 
ligure é ben piu amaro
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Cichorium_endiva.jpg/250px-Cichorium_endiva.jpg


Carmine (NA) wrote:
   fatto oggi con grappa e miele  ,adesso  lascio fermentare 12 giorni
  il gusto non é affatto cattivo


 sono 5, ma i miei concetti sono forti a prescindere
tu non sei felice pago, i tuoi concetti sono preconfezionati.
:O)
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

  il gusto non é affatto cattivo
come fermentare? Perchè bisogna farlo fermentare? Non andava tenuto in 
frigo?
Carmine

 Fermer le bocal à l'aide d'un couvercle de liège ou de terre.
  (Ne pas le fermer hermétiquement).
Laisser macérer le sirop durant douze jours avant de le consommer.
  ( lasciare macerare  lo sciroppo 12 giorni prima di consumarlo )
http://www.cactophile.com/a_la_decouverte_des_cactus/propriete_et-utilisation/medecine5.htm
  ma non lo dice su altri siti


  ma non lo dice su altri siti
Il principio di base è che la foglia di aloe andrebbe consumata quanto più 
fresca possibile. Siccome però è parecchio amara la si addolcisce con il 
miele (almeno questo pensavo ). La ricetta che sapevo io prevedeva la 
conservazione in frigo con il barattolo avvolto in un foglio di alluminio 
per evitare l'esposizione alla luce (forse è un pò esagerato questo).
Carmine 

 Carmine 
  dato che dice di tenerla in un luogo fresco e riparato dalla luce.. 
l'ho messa  in frigo li c'é buio e fresco .
  hi preso una foglia vecchia sella mia aloe avra' i suoi 5 anni la foglia .
  e poi l'ho ben raschiata non lo messo la pelle esterna ma solo  la 
gelatina e con 1/3 di ogniuno sono arrivato ad un barattolo di 
marmellata quasi pieno  , passata al mixer per farla omogenea ..
  ora ci sono varie varieta di aloe di cui una specialmente amara
poi la tua é al sole ( eccellente ) quindi con piu principi attivi la 
mia per ora era in casa , tu sicurament usi trra vulcanica e io pure il 
che é bene ..
  vabbé vedremo se prendendola  divento verde con lo squame!! :-D
  certe persone in un sito dicevano di aver avuto per i primi 10 giorni 
sensazioni bizzarre e sogni pure stani e varii
  3 cucchiaini da tè al giorno suddivisi e presi a digiuno e prima dei 
pasti ?
-- 


 :O)
Ehi !
non nominare il nome di dio,
infame !
felice_pago
il mio dio . . . va da se'
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/