Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Non posso.....

Non posso lasciarvi.... amici..... dopo aver letto questi.....:
"anche io non voglio tu te ne vada: non voglio che se ne vada nessuno,
tutti abbiamo in noi lati di bellezza infinita e di squallore, tutti
siamo imperfetti con difetti.. ed interessanti, e vivi: tutti abbiamo
qualcosa da dare..."
"Beh, io non sono d'accordo sulla tua decisione."
"a me non pare mica una saggia idea. lo sai bene.
  Mica e' la prima volta che si discute del "modo" di stare in rete, e dei
difetti di comunicazione.  Puo' succedere, e' successo. succedera' di
nuovo.  Nihil novo sub soli, ricordi? :)
  un abbraccio, e un arisentirci presto"
"tirati
su, cerca di star bene e sorridi perche' tu sei anche il nostro sorriso"
Ciao Roberto,
spero che questo venerdi' di digiuno dal NG abbia fatto bene a qualcuno, nel
frattempo volevo salutarti sperando che tu torni al piu' presto, visto che
manchi tanto. Io ci sono da poco, e' vero, ma senza di te non e' piu' lo
stesso, e forse molti non pensano alla fortuna che questo NG ha avuto ad
avere te e i tuoi preziosissimi consigli. Non vedi che mortorio??? E tutti
quelli che sono spariti??
Qualcuno tempo fa  ha scritto "onore al cuoco, non all'uomo":
per me un grande cuoco (o un qualsiasi "grande") non puo' non essere un
grande uomo. Dico sul serio........
.......e tanti, tanti altri....
per voi, per chi mi ha scritto, pensato, amato, odiato....
per chi mi ha mandato a quel paese, per chi ha capito e per chi non ha
capito......
per chi vuole e per chi non vuole certe cazzate nel NG....
Per Aldo, forse offeso..... per ME, forse offeso..... per Franca, a sua
volta offesa, ma ora mia grande amica.....
A Enzo Rocchi, credetemi, in grado di curare ogni vostro male..... ma
sopratutto a tirarvi sù.....
IL BOSTRENGO (rivisitazione di un'antica ricetta del montefeltro, tutt'ora
in uso, da parte del RoDante)
Prendo del 150 gr.farro, 150 gr.di orzo perlato, 200 gr. di riso integrale,
li metto a bagno per almeno un'ora e pi li cuocio assieme nel latte, per
circa 45 minuti.
A parte, in una grande casseruola, metto 300 grammi di miele, 3 uova intere,
la scorza a pezzettini di un'arancia e di un limone, 200 grammi di uva
,passa di Corinto, 300 grammi di pangrattato bagnato con poco latte, 150
grammi di marsala puro, quello dolce, una moka da sei di caffè buono, 150
grammi di fichi secchi di calabria, tritati grossolanamente, 150 grammi di
farina per polenta e 150 grammi di farina tipo 0 di grano, 200 grammi di
cacao in polvere, amaro, del migliore, 3 cucchiaiate di olio buono, un chilo
di mele e pere  tagliata a cubetti, 50 gr. di gherigli di noce e 50 gr. di
mandorle sbucciate e tritate, 50 gr. di pinoli.
TUTTO questo ben di Dio và mischiato e cotto a fuoco basso per alcuni
minuti... diciamo 5 minuti, viene aggiunto il composto di riso-farro-orzo
perlato cotti, amalgamato ancora e messo in una teglia ben unta e cosparsa
di pangrattato. Se il composto lo trovate troppo duro, aggiungete poco latte
e poco marsala. Lo spessore che si ottiene non dovrebbe superare i 5
cm.......
Mettere in forno a 140-150 gradi per un'ora, lasciatelo riposare ancotra un
quarto d'ora circa a forno spento, rovesciatelo su un piatto di portata,
cospargetelo di zucchero a velo e servitelo a cubettoni..... E' una vera e
propria bomba di gusto e, se eccedete, di calorie.... Servitelo con marsala
dolce, o vin santo dolce.....
Credetemi, ci vuole di più a scriverlo che a farlo......
Questo dolce, che un'antico proverbio locale cita:"Piov e neng, tutt l'
vecchie fann el bostreng " (> Piove e fà la neve, tutte le vecchie fanno il
bostrengo<) stà a significare che si tratta di un dolce per le occasioni
eccezionali, così come è eccezionale vedere piove e fare la neve
contemporaneamente.....
RoDante da Fano
ICQ 13537539
"Le nostre più grosse stupidaggini possono
essere molto sagge...." (L. Wittgenstein)

;))))
grazie
Liana

Bentornato!!!!
Dalla gioia che mi hai dato nel rileggerti,(a malincuore), provero' pure a
non soffriggere il prezzemolo:)))))
e non hai idea di quanto mi costi......
Ciao:)))))))))))))))))))))))))))))))))
monica

grazie
;-D
Fabio

Non posso lasciarvi.... amici..... dopo aver letto questi.....:
Che sorpresa!
Sono veramente felice di rivederti:))))))
susanna

Questa mattina quando ho aperto il NG e ho rivisto la firma di RoDante
da Fano mi sono illuminato.....
Sono proprio contento che tu sia tornato.
Aveva ragione Il Tombolini che bastava solo avere un po' di pazienza 
:-)
Bentornato e prosit
Ciao Pinny
______________________________________________________
togli xx prima di "inet" per rispondermi personalmente

Aveva ragione Il Tombolini che bastava solo avere un po' di pazienza 
Bentornato Ro'. Io sono ancora in attesa di aldo, per quanto mi
riguarda. So che in questi giorni e' piuttosto indaffarato ed e' poco
online, pero'... aaaldddooooo!
NB Parto per Torino (Salone del Gusto) mercoledi mattina. Tornero' il
martedi successivo. Invece di postare come scellerati e farmi trovare
migliaia di mex arretrati al ritorno, venitemi a trovare al lingotto.
Per chi interessa: chiedetemi il numero di telefonino per contattarmi
quando siete al Lingotto.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
---------------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Non posso lasciarvi.... amici..... dopo aver letto questi.....:
Bentornato Ro'
Stefano
"Il formaggio con le pere... č femmina?"
*Rimuovi SPAMdeBOER dall'indirizzo mail

RoDante da Fano
  Sono molto contento di questa tua decisione.
Ma come, io comincio a mandare messaggi al ng e tu te ne vai ?
 Grazie per le dritte sul lard d'arnad.
 Ciao, Giancarlo  
Membro del MASSM
Membro del NiB
Membro del G.P.O.
Fan#1 di Ami Mizuno,Hikaru Shido,Plesea & Mokona
Fan di Bart&Homer J Simpson
VIVA ALEX DEL PIERO!!!!^_^
I love G.G.G.R.F.A.L.K.N.^^;;;;
(sono attori e cantanti non fraintendere^^;;;)
:e-mail 
cr...@ermes.it
:ICQ# 20932413
chi passa dalle parti di Avezzano (AQ) e' pregato
di venirmi a salutare. GRAZIE

la bottiglia era gia' pronta in frigo.
noako '96
prosit
ciao, gianni

...


in uso, da parte del RoDante)
cut

 Non posso lasciarvi.... amici..... dopo aver letto questi.....:
Come la penso lo sai ... e adesso (facendo la faccia burbera) mica pretenderai
che ti faccio pure le feste perche' sei tornato a postare sul NG.
Mettiti al lavoro e scrivi le ricette ( con tono da professore
inflessibile)..... eheheheh bentornato e non fare piu' scherzi di andartene che
senno ci facciamo dare un formaggio di fossa da tom e te lo nascondiamo sotto il
cuscino
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

Non posso lasciarvi.... amici..... dopo aver letto questi.....:
Ah, per fortuna ci hai ripensato! Ed ora, come giustamente dice Tom
Bolini, aspettiamo anche il ritorno di Aldo ...
Claud

Claud
Mi aggrego a te Claudio....
Lela

quando siete al Lingotto.
Snip
Ecco
Sara' meglio !!!!
In bocca al lupo :-)))
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Bentornato.... e ora via ai fornelli stanno arrivando nuove cose vero
Rodante?........
Vivetta

Non posso lasciarvi.... amici..... 
ciao Robe', era ora...anche perchè noto una disastrosa
tendenza generale a sostituire l'esame dei sapori con quello 
dei saluti...
 Carla ;-)

 Non posso lasciarvi.... amici..... dopo aver letto questi.....:
Mai che ci si possa fidare; ora che pensavo di poter lasciar
straripare la mia
trippa e non dover tenere più il fiato per starci tutti.
Ma........ hai detto che fai la dieta vero?
Allora ben tornato, e se la dieta funziona cumunicacela che magari
serve a
qualcun' altro.
Alle Langhe!!! Alle Langhe!!! e la ti offrirò il bicchiere del
bentornato.
Diego felice e con la pancia in dentro.
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826

RoDante da Fano
RoDante da Fano  mmmh.... gia' sentito questo nome.
Mi sembra un nik da chef, un grande (grosso) chef.
Era qualche giorno che mi mancava uno chef.....
GRAZIE RO', ora non manchi piu' !!!!!!!!
:))))))))))
francesco