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Titolo: Pan di Spagna

Vorrei preparare un dolce con il Pan di Spagna, e devo ancora decidere come,
il problema č che ODIO il sapore del liquore nella bagna, qualcuno sarebbe
cosě gentile da darmi qualche suggerimento alternativo?
Solitamente d'estate lo farcisco con fragole e panna e quindi bagno i dischi
con il succo delle fragole con il limone...
Grazie in anticipo

 così gentile da darmi qualche suggerimento alternativo?
Io l'altro giorno ho fatto una torta di pan di spagna con in mezzo la
marmellata di fragole e sopra solo una spruzzata di zucchero a velo.
Il pan di spagna l'ho fatto amalgamando con le fruste elettriche: 175 g
di farina autolievitante per dolci, 175 g di burro, 175 g di zucchero, 3
uova, mezza bustina di lievito per dolci. Ho diviso il composto in 2
teglie di circa 22-24 cm di diametro e infornato per circa 25 minuti a
170°C fino a che i due dischi erano cotti.
Li ho fatti raffreddare un pochino e poi ho spalmato la marmellata su
uno e sovrapposto l'altro. Zucchero a velo sopra il tutto.
A me è piaciuta e anche al babbo :)
ciao
-- 
Brina
ICQ 148404610
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 cosě gentile da darmi qualche suggerimento alternativo?
se usi crema pasticcera semplice o al cioccolato per farcirlo, oppure una
ganache al cioccolato, cuoci in acqua e zucchero per pochi minuti delle 
scorzette d'arancia, poi usi quell'acqua per bagnare il pan di spagna
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 alternativo?
semplicemente sciroppo, anche neutro.
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 così gentile da darmi qualche suggerimento alternativo?
Puoi provare a bagnare con acqua,succo concentrato di limone o di arancia e
zucchero. Certo non sarà proprio lo stesso,ma in alternativa credo possa
andare.
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Neanche a me piace il liquore e quindi faccio cosi': per un pan di
spagna di circa 26 cm di diametro, metto a bollire 200 g acqua, 100 g
zucchero e le scorze (solo la parte gialla) di un limone. Faccio
bollire per dieci minuti. Poi lascio raffreddare ed uso questo
sciroppo.
Se la tua farcia non va d'accordo con il limone, puoi usare le scorze
d'arancia, oppure aggiungere, dopo che lo sciroppo si e' raffreddato,
delle essenze (certo non č il massimo...).
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 andare.
Io non posso bere alcolici quindi bagno il pan di spagna con acqua e
zucchero. A me piace :)
Eugeal
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° *TRIBOL* *TRIBOL*  ~ 
http://www.geocities.com/Hollywood/Hills/6542
  °
~  Lady Q, strega,   ° 
http://eugeal.tripod.com/rocket.html
           ~
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http://digilander.iol.it/usstribolo
            °
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°   No boom today?   ~ 
http://members.xoom.it/eugeal
                  °
~   Boom tomorrow.   ° ML Pony: 
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A prescindere dal fatto che una parte alcolica  non fa altro che migliorare
il dolce visto che sgrassa il palato, puoi fare uno sciroppo con 100g di
acqua fatta bollire con una stecca di vaniglia e 100 di zucchero.
Ciao


Mai pensato di bagnarlo con del caffè? io addirittura non lo zucchero
nemmeno tanto, perchè non mi piacciono le torte troppo dolci. Poi puoi
farcirla con crema pasticciera, ganache, panna e cioccolato. 
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

 ha scritto nel messaggio
news:rLRPb.168403$_P.59...@news4.tin.it...
Non posso farci niente se non mi piace :) cmq grazie x il consiglio

 Mai pensato di bagnarlo con del caffè?
A dire la verità no ;P proverò anche questa versione, grazie mille