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Titolo: [GNUBBO] concentrato di pomodoro

trasmettiamo ora la nuova puntata di "essere gnubbi"
ma con il concentrato di pomodoro, ovviamente allungato con l'acqua 
all'ennesima potenza, si riesce a fare un sugo al pomodoro (una semplice 
arrabiata o cose simili) o me lo sconsigliate di usare?
sono stato tradito dal nome (tomatpure) e pensando di comprare della 
passata ora mi ritrovo con una scatola[*] di concentrato di pomodoro, la 
butto o si riesce a trasformare in sugo?
grazie
steo153
ps (per la colonna mittel-europea): mi sapete consigliare dei siti di 
cucina semplicissima in tedesco, vorrei salvare un amico qui che oggi 
l'ho visto mangiare degli spaghetti cotti nell'acqua una ventina di 
minuti, scolati, fatti friggere in padella con due uova, pepe e 
peperoncino[**], quindi messi nel piatto e conditi con il ketcup...
dopo essermi girato dall'altra parte per non guardare (sentivo le voci 
di ogni singolo spaghetto che mi chiedeva pieta') gli ho detto che gli 
avrei insegnato un po' di cucina e se ne ho qualcuna in tedesco gli 
passo direttamente quelle (anche se mi ha spiegato che lui mangia sono 
per riempire la pancia)
ancora grazie
[*] proprio lattina, e non mi sono meravigliato perche' anche i ravioli 
li vendono in lattina...
[**] ma come si dice peperoncino in inglese? chili, hot pepper, red hot 
pepper (red hot chili peppers direi di no), capsicum? perche' l'ho 
trovato scritto in vari modi e per farglielo capire alla fine ho preso 
un peperoncino e fatto vedere.
mange takk
-- 
Si dice che col denaro si compri tutto. No, non è vero. Potete comprarvi
il cibo ma non l'appetito, la medicina ma non la salute, un letto
soffice ma non il sonno, il sapere ma non il senno, l'immagine ma non il
benessere, il divertimento ma non la gioia, i conoscenti ma non gli
amici, i servitori ma non la fedeltà, i capelli grigi ma non la
reputazione, giorni tranquilli ma non la serenità. Il denaro può
comprare la buccia di tutte le cose. Ma non il seme. Quello non si può
avere col denaro
                                                           [Arne Garborg]

 ancora grazie
In Germania si trovano facilmente i libri di Jamie Oliver, cuoco inglese 
  peró n grado di fare correttamente un risotto. Del racconto peró mi 
stupiscono due cose. In primo luogo i tedeschi, soprattutto al sud dove 
abito io, non fanno cosí schifo a mangiare. Secondo oramai, dopo 
generazioni di italiani che li hanno nutriti a pizza e pasta, riescono a 
fare spaghetti anche decenti. Certo, con sughi talvolta improbabili, 
peró le basi dovrebbero averle. Secondo me il tipo non sarebbe in grado 
neanche di cucinare due uova al tegamino

 mange takk
Selv tak
Sandra 

 riempire la pancia)
www.marions-kochbuch.de
 è un ottimo sitarello con delle ricette facili e 
anche complesse e con un sacco di tipi di ricerca da fare.

 
tusen takk
(lunedi' inizio il corso di norvegese, cosi' riesco ad andare  oltre le 
dieci parole che so ora, e magari a non farmi piu' fregare con il sugo...)
steo153
ps: oggi ho comprato un libro che pensavo di cucina norvegese (visto che 
si intitola "norwegian cooking for everyone"...), ma alla fine e' un mix 
di cucina internazionale[*] (ho visto la pizza, il rosti, il fish&chips, 
la moussaka), ma, tu che forse la conosci un po', la cucina norvegese e' 
cosi' povera di fantasia? (sto pensando al lutefisk...)
ps2: visto il melting pot di persone con cui mi trovo a dividere la 
cucina (7 persone, 7 paesi, 3 continenti), e che a volte si va a finire 
di parlare di cibo, quando capita vi posto le ricette di cui abbiamo 
parlato (per ora i/le "didzkukuliai" dalla lituania, 
http://tinyurl.com/a75h4
)
[*] visti gli avvistamenti degli ultimi giorni, se volete posto una 
ricetta con la balena ;-)


 In Germania si trovano facilmente i libri di Jamie Oliver, cuoco inglese 
ma cosa hanno di speciale questi libri di jamie oliver?
li ho visti sia in australia (li' hanno una passione, tutte le librerie 
ne erano piene, e' piu' facile trovare il suo libro di cucina italiana 
che il cucchiaio d'argento) che qui in norvegia. ma vale per quanto sono 
diffusi i suoi libri o e' solo buon marketing?
steo153


Io ho visto anche qualche trasmissione. Ti insegna a cucinare e non fa 
cose assurde. E soprattutto crea senza nmassacrare le ricette originali

E soprattutto crea senza nmassacrare le ricette originali
tipo la tua della taragna ?
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

 ricetta con la balena ;-)
Se la caccia alle balene non è ancora vietata divento attivista di 
greenpeace immediatamente!!! Vi èrego ditemi che non mangereste mai 
balena.... 

 balena....
http://tinyurl.com/9xd6f
 (contro caccia)
http://tinyurl.com/dxk82
 (pro caccia)
per ora so solo che in norvegese balena si dice "hval", ma non mi sono 
mai messo a cercarla per comprarla.
non ho ancora deciso se assaggiarla o no, ma credo che lo evitero'.
steo153


 che mi ha descritto era lo stesso (ha me mi aveva incuriosito il misto 
*a me aveva incuriosito...
il doppio errore si annulla a vicenda vero ;-)
steo153, troppo frettoloso


 diffusi i suoi libri o e' solo buon marketing?
Potrei rigirarti la domanda: ma é cosí "importante" il cucchiaio d'argento?
Per me é un libro tra tanti altri, unica differenza, é riuscito ad imporsi
quá e lá..  Forse arrivando al momento buono.
Quanto ai libri di Oliver: direi che uno puó forse valer la pena, due forse
no..
In ogni caso non cercarci la rivelazione culinaria del secolo..
G.

 In ogni caso non cercarci la rivelazione culinaria del secolo..
quello di sicuro, volevo sapere se era un cuoco nato a "tavolino" come 
la nostra clerici, o un vero cuoco con l'hobby di scrivere libri.
grazie


 arrabiata o cose simili) o me lo sconsigliate di usare?
Io preferisco il sugo fatto con il concentrato che con il pomodoro fresco o
la passata.
In toscana si usa molto ne metti poco e lo allunghi con l'acqua.
Io non so cucinare se vuoi sapere qualcosa di più preciso chiedo a mia
nonna.

 foderato di un cake invece che di un pan di Spagna.
leggasi: "tipo quello della CASSATA"....ecc...
(scusate)
G.

In ogni caso non cercarci la rivelazione culinaria del secolo..
su la7 c'è Taricone che fa lo chef


 su la7 c'è Taricone che fa lo chef
Gillone che fa lo chef?

Gillone che fa lo chef?
sai quali sono i due muscoli che usa meno ?
finiscono entrambi per -ello



Un'altra ragione della mia diffidenza se non astio verso i vicini a nord... 
"coi soldi che hanno potrebbero mangiare aragoste" e non vivere nella 
preistoria e giocare a capitan Haddock.
Sandra 

 preistoria e giocare a capitan Haddock.
reminescenze vichinghe...
quindi rimango attaccato alla mia cucina italiana arrangiata
grazie
steo153

 che qui in norvegia. 
Scusate l'intromissione, sono una lurkatrice saltuaria, ma ho letto
norvegia e...!!!
ma tu vivi in norvegia? Dove? Posso scriverti in pvt? Ho un mucchio di
cose da chiederti... soprattutto sui gatti :-)
Ne hai visti in giro?
ciao e scusate l'OT
..
Monica
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Ne hai visti in giro?
veramente non ci ho fatto caso, ma non mi sembra di averne visti (con il 
freddo, ieri sera la temperatura percepita era -10...)
ciao
steo153


ánchio (detto alla Madonna) e siccome l'Italia ha un patrimonio gastronomico 
infinito, polentona come sono non sono riuscita ancora ad esplorare il Sud, 
quindi ogni tanto apro il libro "cucina d'Italia" e faccio esperimenti per 
es "in" Sicilia o Abruzzo! :-)
Metti una bella pasta alla Norma: facile e buona da morire, ho fame a 
pensarci!
Sandra
PS casomai servisse....
tomatpasta  = tomatpuré = concentrato!
hakkede tomater = pomodori pelati a pezzi (in svedese: krossade)
mosede tomater = purea 

 mosede tomater = purea 
grazie, fortunatamente trovo i pelati mutti e vado avanti con quelli 
(pero' mosede tomater mi puo' tornare utile, a me non piace il pomodoro 
a pezzi).
oggi mi sono dato alla pazzia ed ho comprato ben 1 zucchina e 2 
melanzane, ma non mi ricordo i prezzi (credo sui 15-20nok al chilo, boh)
grazie
steo153

 ha scritto nel messaggio 
news:dr331m$v1j$1...@domitilla.aioe.org...



strasone, sara' al pezzo! :-(
Qui c'e' un'invasione di prodotti africani, vabbe' "trade not aid" pero' 
chissa' cosa c'e' dentro - pesticidi? fertilizzanti? voglio fidarmi dei 
controlli locali. Per es. 250g di pomodorini a 10 DKK (1,25 euri), anche se 
non sanno di niente ma sono bellini.
Tornero' a piantare i pachini sul balcone, quando va via la neve!
Sandra 

 la butto o si riesce a trasformare in sugo?
usala in spezzatini et similia
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 solo con questo freddo non sono molto invogliato
LOL, a Bergen avete la bancarella di una coppia di pescivendoli 
mista: lui siciliano e lei norvegese. Se ricordo bene la puntata 
di Mela Verde, stanno 6 mesi in Norvegia e 6 mesi in Sicilia, 
credo inverno in Sicilia ed estate in Norvegia.
Se ti capita...:)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 Se ti capita...:)
cerchero' di ricordarmelo (probabile che vengano qua dopo pasqua, quando 
inizia la stagione turistica). la citta' e' talmente piccola che la si 
attraversa a piedi in 20 minuti, e il mercato e' proprio vicino la 
piazza principale (veramente da come sono abituato a roma, qui tutto e' 
vicino alla piazza centrale...)
ciao
steo153