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Titolo: Naga morich: inaffrontabile.

ne taglio una rondellina il piï¿œ sottile possibile, riesco a stare sotto 
al millimetro.
Il diametro ï¿œ attorno a cm.
la mangio a spicchi. Praticametne roba da formiche.
E lostesso vedo le fiamme dell' inferno. Pazzesco.
L'Habanero red che ho assaggiato finora non ï¿œ nemmeno paragonabile.
Il trito fresco di Peperita pure ï¿œ molto meno forte che il fresco.
 
ciao

L'Habanero red che ho assaggiato finora non � nemmeno paragonabile.
 
E' tempo di raccolti anche per me, grandi soddisfazioni quest'anno.
Gli haba e l'hot lemon hanno un gusto al di la della capsicina, naga e
trinidad scorpion sono di una piccantezza insopportabile. Ingnoranti,
troppo. L'anno prossimo non li pianto piu, non hanno senso per la mia
soglia di tolleranza. Fatalii sar� il nome ma nemmmeno mi azzardo. Li
terr� per i calabrotti che fanno gli sboroni. Toh, assaggia questo e
vedi di non far la fine di fantozzi alla cena della contessa
Per ora sul mio personalissimo cartellino il podio alto � delgi haba
bianchi dagli hot lemon: da un mesetto ogni giorno ho tre bei frutti
da staccare, una cinquantina per pianta in media e stanno ancora dando
Aspetto che mi maturino rossi gialli e choco per stilare la classifica
definitiva :)


 
RODO!
io ho altre piante in giro ma non so se arriveranno in tempo per darmi 
un p� di raccolto, cmq son 2 razze sole: yucatan (poco) e cayenna
Ho fatto fatica a trovare variet� e poi mi � andata di lusso che ho 
trovato ste 2 piantine di Haba e Naga, i semi non li ho trovati.
 
Tu che fai? Triti e confetture?
Perch� a me piacciono tanto mangiati freschi, ma fra poco dovr� trovarci 
un metodo di conservazione specie per gli Amarillo che cominciano ad 
appassire (in frigo)

divina
 
E io non gli do torto, per� toglierei i semi :)

 E io non gli do torto, per� toglierei i semi :)
 
un vasetto mi ci verr� fuori, non una gran festa... perci� mi pare di 
sprecarli a frullarli rispetto a mangiarmeli  freschi. Per� alcuni 
cominciano ad appassire, quindi son obbligato
grazie
ciao!
 
 


 
boh!
cio� io ero in caccia di semi o piante. L'unica che aveva qualcosa di 
serio aveva ste 2 piante di naga e haba red.
Siccome generalemnte tra un approvigionamento e l'altro passano anche 
settimane, io per non sbagliarmi, come capito in quel negozio faccio 
presente che il prox anno intendo acquistarne un p� di vari tipi, poi 
sento che mi risponde.

dici che son da prenotare?
 
No, davvero. Io ho dovuto ordinare solo il fatalii. Tutti gli haba li
ho trovati senza fatica per due anni di fila

 Mi piacciono freschi.
 
Congelali e tirali fuori quando ti servono. Funziona. Ora qui abbiamo
un surplus di haba bianchi e mi pare che il congealmento sia la
miglior soluzione, anche perche sono tanto piccoli e carini quanto
fetenti, molto molto piu piccanti dei rossi. Non si possono mangiare
tutti subiro, una pianta avr� dato ad oggi cento frutti: a questo
punto li congelo e amen. Scongelati e mangiati cos� come sono non
perdono gran che, resatno gustosi, agrumati e nucleari.
Appena arrivo a casa poso qualche foto


il red scorpion non mi ï¿œ sembrato cosï¿œ pauroso, sono sopravvissuto e non 
ha fatto grossi danni...
sono arrivato a meno di metï¿œ peperoncino. non so se lo rifarei ma ï¿œ 
stato divertente.
sopï¿œrattutto quando sono arrivati i piccoli esserini verdi con le 
orecchie che toccavano terra, hanno cominciato a ridacchiare e mi davano 
pizzicotti dappertutto...
 

 stato divertente.
 
oh a me il piccante piace, perï¿œ divertente se mi scappa un pï¿œ troppo 
Naga, non mi diverto.
Chi ï¿œ che mi disse "che sapore ha il Naga? Ha il sapore del dolore" ecco 
adesso ho capito...

 wrote:
 
Ho trovato un paio di foto fatte sabato, valgo davvero poco come
fotografo per� :)
Qui i bianchi
https://imageshack.com/i/idZaBpokj
 
Choco
https://imageshack.com/i/iqTzt6ocj
 
Naga e Scorpion, una delle coppie
https://imageshack.com/i/eyXkzpdIj
 
Naga Scorpion e un po' di bianchi
https://imageshack.com/i/p4zRGhz7j
 
Selection
https://imageshack.com/i/ew7tVQaRj
 


 
complimenti.
Ho controllato: sono piante Orto mio anche le mie, l' haba e il naga.
Poi ieri ho dato un occhio a quelli che ho messo a terra da seme pi� 
tardi che dovrebbero essere yucatan e jalapeno, hanno dei discreti 
frutti, tutti verdi per ora (che poi molti li trovo ottimi pure verdi), 
direi che un altro raccolto ci sta, speriamo non grandini ancora...
 
ciao

direi che un altro raccolto ci sta, speriamo non grandini ancora...
 
Gli jalapenos l'anno scorso sono stati raccolti per disperazione a
fine settembre ed erano ancora verdi. Temo che piu di cos� no vengano.
Hai il basilico in mezzo alle piante?

 al millimetro.
 
Il mio sta cominciando a tendere all'arancio adesso ....quest'anno non ï¿œ 
stata una grande annata ï¿œ parecchio indietro. E meno male l'ho messo in 
vaso nel punto piï¿œ soleggiato   :-(
 

 vaso nel punto piï¿œ soleggiato   :-(
 
stamattina io invece osservavo che anche gli ultimi 2 Haba sono da 
tirare via dalla pianta.
Oh sinceramente non avrei creduto nemmeno io, io sto in Emilia, mica in 
Calabria e temevo che ste piante per lavorare bene volessero molto piï¿œ 
sole di quello che gli posso offrire io.
Cmq: io a seguito di grandinata ne ho dovuti raccogliere (da terra) dei 
verdi, ti assicuro che la capsaicina c'ï¿œ in abbondanza pure lï¿œ, poi c'ï¿œ 
da vedere se ti piace il sapore da verdi...
sapore...
dei naga...
:-)
il dolore non cambia ecco
cia!
 
 

 Hai il basilico in mezzo alle piante?
 
no, c'� un basilico in vaso (grosso, � una siepe di basilico) ma � a 5m 
dai peperoncini in vaso e 10 da quelli a terra, perch�?
Cmq a me verdi col sapore erbaceo piacciono, quindi...
ieri sera ho stagliuzzato i Naga e li ho messi in freezer, mi sa che 
dovr� farlo anche per gli Haba
 
ciao!
 
 

 Stessa cosa gli hot lemon che sono quei lunghi gialli
 
qualche tempo fa ho comperato al sumerpercato dei peperoncini gialli
esattamente(?) come i tuoi, belli piccanti ma non da morire e con un
sapore un po' pi� complesso del solito peperoncino
 
per avere un'altra conferma che si tratta della stessa variet�, ti
dico che facendoli seccare mi son diventati semitrasparenti, potresti
farne seccare un paio anche tu per amore della scienza?

dovr� farlo anche per gli Haba
 
Io li metto interi e li taglio da freddi. Taglio netto con lama liscia
e rimetto in freezer quello che avanzo ancora congelato. Tu affetti
prima?

farne seccare un paio anche tu per amore della scienza?
 
Credo che siano gli stessi perche essiccati nel sacchetto di carta
erano venuti effettivamente traslucidi, paiono essere loro. COme
dimensione siamo sui 6-7 cm
http://www.peperoncinipiccanti.com/hot-lemon/
 


 
s� ho pensato che magari da congelati era difficile...
poi con lo sporco del coltello ho avuto abbastanza piccante per tutta la 
cena...

 
http://www.peperoncinipiccanti.com/hot-lemon/
 
 
si si, son proprio loro
 
grazie, ciao
-- 
Mangiate pure le vostre carote, noi mangeremo le nostre salsicce!
                                                   -- Claud,   in IHC


Mi piace il cibo piccante, ma non mi diverto a mangiare il piccantissimo 
per il solo gusto di farlo. Per dare un'idea della mia tollerabilitï¿œ, 
uso normalmente peperoncino tritato nelle pastasciutte a base di 
pomodoro, e riesco anche a mangiare un peperoncino calabrese fresco 
senza ululare, ma non mi diverto a farlo.
Una volta ho acquistato un peperoncino a richiesta piccantissimo in una 
bancarella, di colore rosso, ma non sono riuscito a mangiarlo, perchï¿œ 
oltre al piccante aveva un sapore che mi risultava sgradevole e sentivo 
che il mio stomaco non lo gradiva molto, restando "dolorante".
Con questo livello di tolleranza, visto che il prossimo anno avrei 
intenzione di fare anche io una piccola produzione, cosa mi consiglieresti?
 
 
 

 intenzione di fare anche io una piccola produzione, cosa mi consiglieresti?
 
ti consiglio di evitare i Naga, i Trinidad i Bhut e al max ti fermi al 
classico Habanero. Cioï¿œ evita la razza "chinense"
A me pian piano ï¿œ venuto a piacere anche il sapore dei Naga che tira al 
frutto acido, perï¿œ giï¿œ dall' Habanero il sapore ï¿œ piuttosto particolare.
Dopo devi provarli perchï¿œ ognuno ha il suo caratteristico sapore (che si 
addice a certe pietanze piuttosto che ad altre)
 
vedi
http://mondopiccante.net/database