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Titolo: La patata uccide?

Salve o appetitoso NG,
 
Nel market dove faccio la spesa, la confezione di patate
più piccola reperibile fa qualche kg e vivo solo. Ovvero,
in teoria ci farei almeno 5-7 piatti, ma forse anche 8.
Non solo, ma non le mangio tutti i giorni. In pratica, 
consumato circa un terzo del contenuto le bastarde 
iniziano a germogliare anche se ho cura di tenerle alla luce.
 
So che una volta germogliate diventano velenose o almeno 
cattive, e a malincuore le pianto in giardino per non 
buttarle. Però non posso andare avanti così perché sto 
esaurendo la superficie a disposizione, e vi chiedo se c'è 
qualche trucco per far durare la confezione.
 
grazie
 
Apx
 
 
-- 
"Pompieri? Presto, venite, la mia casa sta bruciando"
"OK, quando ha avuto origine il fuoco?"
"Nel paleolitico, però sbrigatevi"
 

 Salve o appetitoso NG,
 
Sulle patate non ti rispondo, preferisco attendere chi è più esperto di 
me (anche se, secondo me, puoi decisamente stare più tranquillo).
 
Ma voglio sottolineare che, a mio modesto avviso, questo è l'incipit 
più bello nella pur gloriosa storia di questo NG.

 e a malincuore le pianto in giardino per non buttarle.
 
E quando sarà ora di raccoglierle cosa ci farai con tutte quelle patate?
Forse è meglio che te le mangi.
 
In ogni caso, al supermercato, in genere ci sono anche confezioni piccole e 
anche sfuse.
 
Gi 
 
 
---
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

bello nella pur gloriosa storia di questo NG.
 
 
Quoto


 ...di NON tenerle alla luce? :-)
 
Ebbene sì, questo sapevo. Mi pare di aver letto che stando
al buio "cercano" la luce e lo fanno anche tramite i
germogli che crescono prima e più in fretta che se fossero
alla luce, però non so, per questo ho chiesto.


 
  Credo sia meglio NON tenerle alla luce
Credo sia meglio NON tenerle alla luce.
La luce innesca un processo per cui viene prodotta clorofilla (che da il 
colore verde alla buccia) e viene prodotta la solanina, velenosa.
Quiundi scartare SEMPRE le parti verdi, anche se non sono germogli, 
perché contengono sicuramente ANCHE solanina.
 
Giovanni Polito
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:p5455r$ko4$1...@gioia.aioe.org...

Tutto quanto sopra premesso, se le patate vengono conservate nella cella 
"verdura" del frigorifero durano anche due mesi e più senza germogliare.
Al limite perdono un po' di acqua e raggrinziscono, ma non perdono le loro 
caratteristiche organolettiche.
 
 
Giampaolo Natali 
 

 "verdura" del frigorifero durano anche due mesi e più senza germogliare.
 
dipende dalla grandezza della cassettina della verdura del frigo, la mia è piccola e le patate non ci stanno, ci metto i pomodori, l'insalata e le verdure fresche. Cos'hai contro la cantina, se è buia, fresca e poco umida?


Assolutamente nulla. Ma se l'OP ha il problema della conservazione a lungo 
delle patate quella è una delle soluzioni migliori.
Tutto qua.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

Tutto qua.
 
Come tutto qua?!
Praticamente ha detto che tenere merce in cantina o nella cassetta del frigo 
è uguale e dici tutto qua?
Io direi che il suo frigo non funziona ovvero ha una cantina pari ad una 
cella frigorifera.
 
Buona domenica



in cantina ci possono stare diverse verdure, anche le zucche e gli zucchini (che il resto del mondo chiama zucchine, ma da me no)

 cella frigorifera.
 non so la tua cantina, ma la mia è fresca e perfettamente asciutta, adattissima per la conservazione. Ci mettevamo anche le mele appena raccolte e i cachi, per completare la maturazione. E' salubre

 raccolte e i cachi, per completare la maturazione. E' salubre
 
Io ci appendo anche zamponi e cotechini.
Però in cantina, la temperatura non scende in inverno sotto i 13/14°, mentre 
nel cassetto frigorifero si presume e si spera che sia molto più bassa.
Se con questo pensi che sia la stessa cosa...
 
Gi
PS poi mi domando anche perché continuo a darti corda 


Mi domando anch’io, perché mi dai corda :-) grazie del consiglio su zamponi e cotechini, ci sono già dentro comunque. E’ talmente asciutta e larga che ci si conserva di tutto.

 PS poi mi domando anche perché continuo a darti corda
 
L'amore, questo sconosciuto.....
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

L'amore, questo sconosciuto.....
 
Occhio che io percorro ancora le antiche vie.
 
Gi 


 Occhio che io percorro ancora le antiche vie.
 
Hahahahahaha.... Allora l'avevi sgamato pure tu.... :-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 


 questo, in coscienza, mi sento di escluderlo :-)

 Occhio che io percorro ancora le antiche vie.
 
uh, diceva a te? :-(

 So che una volta germogliate diventano velenose 
Dubito che tu abbia paura del loro veleno. Non è così?


 Dubito che tu abbia paura del loro veleno. Non Ãš cosÃ¬?
 
Mi verrebbe da dirti, "tranquilla allestella, non ci 
proverò mai con la tua fidanzata", ma forse volevi solo 
fare un complimento alla mia prudenza alimentare :)


 malincuore le pianto in giardino per non buttarle. 
 
LOL
 
Le uniche patate cattive a questo mondo sono quelle marce, dopodiche' 
sono da escludersi quelle verdi (solanina e gusto tendente all'amaro), 
che pero' diventano verdi in maniera indipendente dai germogli.
 
Una patata germogliata, se non e' verde, la puoi consumare 
tranquillamente ed il suo gusto e' IDENTICO a quello delle patate normali.
Magari occorre prestare attenzione all'uso.
Ad esempio una patata germogliata, a cui sono stati tolti i germogli, va 
bene per essere lessata e poi farci gli gnocchi, molto meno bene per 
essere fritta, gia' meglio per essere fatta al forno.

 
+1
 
Paolo
 
P.S. Archeo, sei sempre un grande!
 
 


lo sarebbe stato, se ci fosse stata una h dopo quella o :-D

 So che una volta germogliate diventano velenose o almeno cattive
 
ma chi te lo ha detto? io le mangio sempre e sono ancora viva. a dire il 
vero, neanche in formissima, ma sono dettagli :PP
e non vanno tenute alla luce, la patata esposta alla luce produce 
solanina, hai presente quando la buccia tende al verde? ecco, quella è 
la roba che fa male
 

 tranquillamente ed il suo gusto e' IDENTICO a quello delle patate normali.
 
 
ma la parte verde si può scartare oppure andrebbe in teoria buttata 
tutta la patata?


non lo so, avendo abbondanza di patate non ci siamo mai fatti problemi e 
le buttiamo, devo dire che sono davvero poche una/tre all'anno

 patata?
 
non va buttata la patata. sbucci più a fondo la parte verde, come fai per un 
occhio o un punto che inizia a germogliare.  quando è bianco sei nella parte 
perfettamente edibile
 
Paolo

Grazie mille, vi mangerei tutti... ops, vi abbraccerei 
tutti ^_^


Sembra che Jamie abbia detto :

Discordo profondamente, anzi ti dirò che considero la H nell' "o" 
vocativo come una perversione di livello forse superiore a chi mette il 
ketchup sulle patate arrosto!

 ketchup sulle patate arrosto!
 
invero, in realtà pare vadano bene entrambe le forme
http://www.treccani.it/magazine/lingua_italiana/domande_e_risposte/grammatica/grammatica_302.html
 
anche se...
http://dizionari.corriere.it/dizionario_italiano/O/o_2.shtml
 
 
tendenzialmente, io la "o" la "interpreto" più facilmente con valore 
disgiuntivo
 
ps. comunque voleva essere una battuta ^_^

Il 05/02/2018, Jamie ha detto :

Ma certo, anche la mia era una voluta esagerazione.
 
Comunque, sarà che, parafrasando la Treccani, per me la "o" vocativa è 
quasi sempre associata all'intenzione di solennità, io ho sempre 
preferito senza H, mettendola solo in casi, per l'appunto, di sorpresa, 
di rafforzamento ("oh santa pace", che sì, tecnicamente è 
un'invocazione, ma non è "Cantami o diva").

", sono io. 
Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 fare un complimento alla mia prudenza alimentare :)
 
A parte che femmena sono e che di fidanzate pertanto non ne ho, so bene che con LUI tu non ci proverai mai. Anche perchè non sapresti bene da che parte partire.