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Titolo: [Gnam] Cipollotti al marsala

Si...è una ricetta di una banalità sconvolgente. In realtà fino a ieri sera
lo era talmente tanto che mai avrei pensato di postarla. In fatti per me si
tratta dell'unico (o quasi) modo di preparare i cipollotti freschi, mia
mamma li ha sempre fatti così e per me era un dato di fatto. Poi ieri sera
avevo dei cipollotti e (poichè non li avevo mai preparati ma sempre mangiati
da mamma) ho detto.. sa guardiamo sui libri se c'è la ricetta. Cerco ovunque
e niente, non la trovo. Oggi ho anche provato di corsa con google (ribadisco
di corsa e magari non bene) e niente. Allora mi sono deciso... io la posto.
In tutto a titolo di curiosità ditemi se la conoscevate già oppure no....
Dunque si prendono i cipollotti freschi, si fanno soffriggere un po in
padella con un po' di olio evo. Quando iniziano ad essere dorate si copre il
tutto con il marsala (buono) e si lascia consumare quasi totalmente fino a
che resta una cremina densa. A me piacciono di più tiepide o addirittura il
giorno dopo, ma credo sia una questione di gusti.
--
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 questione di gusti.
non la conoscevo , proverolla al più presto.. magari coi porri  ..
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ti concedo il limone.....
prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr  BEFANA! :-)))
Limone E Marsala :-))
te  ridi ,ma sai che mi è capitato davvero che qualcuno mi dicesse : buono
sto zabaione però sarebbe meglio senza liquore.. ARGHHHH


 che fa la Lemon Pi e pretende di metterci il limone!!!!!
beh lo sai che c'è gente strana al mondo ;)


 padella con un po' di olio evo....
Ci vedrei MOLTO bene un'aggiunta iniziale di pancetta tesa NON
affumicata fatta a dadini piccini piccini piccio'.
O=:-)
marco

 marco
e perchè no...provero
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

ti concedo il limone.....
E a me che non piace il forte sapore di limone, cosa conisgli ?
E inoltre mi aggrada poco anche il forte sapore di porro, cosa posso
usare in sostituzione ?
Grazie.
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

E inoltre mi aggrada poco anche il forte sapore di porro
Non e' che hai usato anche le radici terrose del porro?
Ciao,
G.

 sto zabaione però sarebbe meglio senza liquore.. ARGHHHH
Della serie torta al limone senza limone? :-DDDDDDDD
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

 usare in sostituzione ?
Le melanzane!!! santo cavolocappuccio, ma lo sanno tutti che l'unica
associazione possibile e sostituibile al porro e' quella delle melanzane.
Specialmente di quelle lunghe lunghe, come i porri appunto.
Che roba......
Morga'

 piu' marmellata!....
povero che illuso.. :-)


 Della serie torta al limone senza limone? :-DDDDDDDD
esattamente :-)


sto zabaione però sarebbe meglio senza liquore.. ARGHHHH
mi sa che dovresti cominciare a scrivere un articolo su "come
sopravvivere senza strozzare i clienti" ... forse piu' che un articolo
ne tiri fuori un libro...
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 ne tiri fuori un libro...
naaaaaaaaaaaa  .. si riassume in sorridi  e conta fino a 1000 LENTAMENTE!
:-)
