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Titolo: quando comprare le olive?

sono un appassionato di olive, ultimamente sto mangiando praticamente solo taggiasche però, perchè le trovo le uniche buone.
quasi tutte le altre sono mediocri, al che ho pensato che anche per quelle confezionate (che anche quelle in vaschetta al supermercato tali sono) ci sia un momento dell'anno in cui conviene comprarle, per non trovarsi merce di tempo troppo passato.
secondo voi ci sono dei consigli da dare?

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MAh...
 
Le taggiasche mi ricordano - dall'aspetto -  le cacchette delle lepri...
 
:-)
 
Io adoro invece le olive nere macerate alla marchigiana...
 
 
Buona domenica
 
 
-- 
 
Renato
 

 Buona domenica 
 
grazie altrettante e buona settimana

 leggermente amare, che io poi l'amaro non lo sopporto, ma in questo caso ci sta benissimo
 
se sono leggermente amare, vuol dire che sono "vecchie"
Le olive taggiasche novelle in salamoia non sono amare.
 
Non so di dove sei, non so quindi quali olive taggiasche trovi.
Suppongo tu parli di olive taggiasche denocciolate sott'olio.
Noi liguri preferiamo nettamente quelle con nocciolo in salamoia.
Generalmente compro quelle in codeste confezioni:
 
https://www.olioardissone.com/olive-taggiasche-in-salamoia-copy-5
 
 
che trasferisco a casa in un vasetto.
 
Qui da noi le novelle si trovano verso gennaio, al super ... n'zo!
 
Da poco le olive taggiasche sono diventate IGP
 
https://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/prodotti_tipici/2023/09/28/ok-del-ministero-loliva-taggiasca-e-igp_49eb007e-a0c7-4b2b-9fac-3c3e5e0f747f.html
 
 
 
DDV
 
 
 

 
https://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/prodotti_tipici/2023/09/28/ok-del-ministero-loliva-taggiasca-e-igp_49eb007e-a0c7-4b2b-9fac-3c3e5e0f747f.html
 
 
meritato.
abbiamo cose buonissime in italia, siamo il paradiso

 grazie altrettante e buona settimana
 
Ringrazio, qui splende il sole ed il cielo e' terso come non mai, si 
preannucia come prima settimana di settembre, altro che ottobre.
Tempo pazzerello, come le donne...
:-)
 
 
-- 
 
Renato
 

 Tempo pazzerello, come le donne... 
 
anche qui a milano, il paradiso, non ricordo un settembre così bello in tutta la mia vita, giornate belle ma belle, perfette.
speriamo che continui questo cambiamento climatico :D

 anche io preferisco in generale quelle con il nocciolo, anche perchè sono meno elaborate e meno toccate, io sono schizzinoso
 
Ossantapace, non penserai mica che le olive vengano denocciolate a mano:-D
Ci sarebbe da diventare scemi...
 
 
DDV

 Ci sarebbe da diventare scemi... 
 
sì, mi sono espresso male, dicevo che preferisco le cose meno elaborate possibili, anche se si tratta di olive.
le olive si devono lasciare con il nocciolo secondo me

 Ci sarebbe da diventare scemi...
 
A questo proposito, i denocciolatori manuali soliti con le nostre olive 
non vanno bene, perche' hanno il foro troppo grosso tarato per le olive 
più grandi.
 
Hai mai visto qualcosa che con le taggiasche abbia performance migliori?
 


Macché, anni fa in un momento di follia comprai codesto per la marmellata di ciliegie, ma è abbastanza una ca°°ta, in più con le nostre olive non funge, così quando necessitano olive senza nocciolo, vado a mano...
 
https://www.amazon.it/Fackelmann-Snocciolatore-Ciliegie-Olive-Metallo/dp/B00V0E4G5U/ref=asc_df_B00V0E4G5U/?tag=googshopit-21&linkCode=df0&hvadid=194895522137&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=16599470969866196921&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=20605&hvtargid=pla-117183088620&psc=1
 
 
DDV

 quando necessitano olive senza nocciolo, vado a mano... 
 
io vado a guancia e mascelle, ma solo per uso personale 
:D


AHAHAHAH
Vero, peccato che per metterle in qualche farcia sia un metodo che fa un po' schifo:-D
 
DDV