Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cioccolata: burro di cacao, pasta di cacao

visot che recentemente si è parlato di cioccolata, e della Lindt in
particolare (appro: com'è l'usanza da queste parti riguardo il citare
direttamente le marche?  si può fare?  è considerata pubblicità
indiretta?  ditemelo che mi faccio dare la stecca - e non quella di
cioccolato - dalla Lindt :-) ), mi faceva notare unb amico che la
Lindt è sì un po' più costosa, però è l'unica che contiene solo
*burro* di cacao e non anche *pasta* di cacao.
ho verificato guardando le etichette di altre marche (ad es. io
apprezzoparticolarmente la Icam), ed è proprio così.  tutte contengono
oltre al burro di cacao anche la pasta di cacao.
mi diceva questo amico che mentre il burro di cacao è una sostanza
relativamente pregiata, la pasta di cacao è una sorta di economico
succedaneo del burro, un'immonda schifezza dove come minimo ci sono i
famosi manici di ombrello.
qualcuno ne sa qualcosa?
----------------
rimuovere .NOSPAM dall'indirizzo email per rispondere privatamente
remove .NOSPAM from email address to answer me privately
========================================================
WARNING: Payment is required for use of the above Email
address for unsolicited commercial Email or as part of a
mailing list for any purpose. 
As for US Federal and/or Italian Laws, by sending commercial
E-mail you agree to pay US$500.00 for storage fees.
========================================================
"By US Code Title 47, Sec.227(a)(2)(B), a computer/modem/printer meets
the definition of a telephone fax machine.  By Sec.227(b)(1)(C), it is
unlawful to send any unsolicited advertisement to such equipment.  By
Sec.227(b)(3)(C), a violation of the aforementioned Section is
punishable by action to recover actual monetary loss, or $500, whichever
is greater, for each violation."

 *burro* di cacao e non anche *pasta* di cacao.
Ma chi se ne frega della pubblicita'! Se c'e' un buon prodotto,
pubblicizzare subito, che ne approfittiamo subito!
L'altro giorno il don Juan, poco amante dei dolci ma in fondo ghiottone,
si e' comprato una bella barra di Lindt "72%" - cioe' con il 72% di
cacao (credo... o di cioccolat... beh insomma...).  Mmmh... amaro, ma
buono!
Anna

 Anna
Anna, ma che fine avevi fatto? E' un po' di tempo che vedo pochissimi
msg da parte tua.
(a meno che sia il mio server che come al solito mi fa sparire i
messaggi...)
Detto questo, una domanda: dalle tue (attuali) parti si trovano le
tavolette Lindt di monocacao? Lo scorso anno in Catalunya ne circolavano
tre tipi, di cacao rispettivamente del Caribe, dell'Amazzonia e, se ben
ricordo, della Colombia.
Erano decisamente interessanti, con gusti molto diversi (uno fortemente
speziato, uno quasi piccante e il terzo piu' "gentile" ma comunque molto
aromatico).
Quest'anno non ne ho trovata traccia, e in Italia non l'ho mai visto. Tu
ne sai nulla?
Pietro

 ricordo, della Colombia.
si', le ho viste al super, ma non le ho comprate (non sono una gran
amante del cioccolato). Ma visto che me ne parli, alla prossima visita
magari ne prendo una.
Qui della Lindt ho visto molte piu' cose, e' che gli spagnoli col
cioccolato c'hanno il feeling (non come gli inglesi che hanno un
cioccolato ORRENDO e nemmeno importano quello buono - cioe' si' lo
importano ma non ce n'e' molto).
Anna  

ricordo, della Colombia.
se ti interessano i gusti esotici, puoi provare le cioccolate
distribuite da una rete di commercio equo-solidale (in pratica
cooperative che comprano direttamente da piccoli produttori
sudamericani saltando la grande distribuzione e che si impegnano a
reinvestire in quelle zone disagiate).
i costi sono gli stessi e i prodotti sono di buona qualitą.
dove trovarle?  gią, bella domanda.  su gambero rosso o simili
comunque non dovrebbero mancare informazioni.


 
MA che c'e' di vero in questo sig?