mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spot divertente....

http://it.youtube.com/watch?v=S1ZZreXEqSY
Fulvio 

 Fulvio
lol


già visto, e quello del caballero e carmencita rimane ancora insuperato.
-- 
Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el 
cuidado de nuestro ego.
Falsarius Chef


Quale?  un link, please?
Fulvio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Nesquik e solubilità nel latte

  21:22 [rfr. cacao di qualità]
  [da it.discussioni.consumatori.tutela, aggiungo it.hobby.cucina]
  dimenticavo, anche l'olandese Droste.
  O almeno, era così in passato.
  Anche la conservabilità a temperatura ambiente e
  la solubilità in acqua fredda mi sembrano ottime.
  "Il cacao Droste è rinomato in tutto il mondo. Molto adatto come
  ingrediente per numerose ricette ma il suo miglior utilizzo
  è come principale componente per un’ottima cioccolata calda."
  (Che altra gente invece chiama cioccolato caldo.)
  - Gio 07 Apr 2011, 23:22,
  Fatina_degli_Elfi <trilogia_dei_quanti*NONlibero.it> ha scritto:
 > Il 07/04/2011 14.51, uniposta ha scritto:
 >> - Non so se a qualcuno interessi[..]ma il Van Houten
 >> si trova al supermarcato. Perlomeno qui (brescia).
 >
 > Boh, mai visto.
  [rfr.Umbria]
 >> [..]nei bar ordinari i clienti ordinano più che altro[...]
 >
 > Ma pure, non è obbligatorio vendere Caffarel,
 > molti si accontentano di Nestlé.
  ---
  -*_ uniposta(at)
yahoo.it
  -*_ uniposta(at)
gmail.com
-- 
If his chest had been a cannon, he would have shot his heart upon it.
Se il suo petto fosse stato un cannone, gli avrebbe sparato contro
il suo cuore. (Herman Melville, Moby Dick; Patrick Stewart,
Capt. Jean-Luc Picard, Star Trek - The Next Generation)

  21:34 Droste
  [da it.discussioni.consumatori.tutela, aggiungo it.hobby.cucina]
  [cacao di qualità (era : Re: Nesquik e solubilità nel latte)]
  [rfr. mer06&gio07apr2011]
  Qualcuno aveva nominato
  => Van Houten
  => Caffarel
  => Lindt
  ...ma ce ne sono altri, e io adesso mi son ricordato
  dell'olandese Droste. O almeno, era così in passato.
  Anche la conservabilità a temperatura ambiente e
  la solubilità in acqua fredda mi sembrano ottime.
  "Il cacao Droste è rinomato in tutto il mondo. Molto adatto come
  ingrediente per numerose ricette ma il suo miglior utilizzo
  è come principale componente per un’ottima cioccolata calda."
  (Che altra gente invece chiama cioccolato caldo.)
http://www.google.it/images?q=droste+cacao
http://www.google.it/images?q=droste+cocoa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta allo yogourt LEGGERA

INGREDIENTI:
3 uova;
1 vasetto di yogourt da 125 gr. gusto a piacere;
125 gr. di zucchero (usare il vasetto come misurino);
350 gr. di farina (circa 3 vasetti);
1 bustina di lievito;
1 bustina di vanillina (o scorza di nr. 1 limone);
PREPARAZIONE:
Unire i tuorli delle uova con lo zucchero e la
vanillina e mescolare fino ad ottenere un composto
spumoso.
Unire al composto ottenuto poco alla volta la farina e
lo yogourt, eventualmente aggiungendo un po' di latte
per ottenere la giusta consistenza (non deve essere
troppo pastosa).
Aggiungere, servendosi di un setaccio, la bustina di
lievito.
Montare a neve fermissima l'albume ed unirlo
delicatamente al composto.
Trasferire il tutto in una teglia foderata con carta
da forno*.
Infornare in forno già caldo (180°c) e cuocere per 30
minuti.
Una volta che la torta è raffreddata è possibile
tagliarla a metà e farcirla con marmellata.
* E' possibile a questo punto adagiare sulla
superficie dell'impasto della frutta (mele, pere,
pesche, ecc.) tagliata a fette sottili. In questo caso
la cottura deve essere di 40 minuti.
Buon appetito a tutti e fatemi sapere se vi è
piaciuta.
______________________________________________________________________
Do You Yahoo!?
Il tuo indirizzo gratis e per sempre @
yahoo.it
 su 
http://mail.yahoo.it
-- 
Posted from 
web10304.mail.yahoo.com
 [216.136.130.82] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 wrote in message
[snip]
Questa ricetta č gemella eterozigote della mitica ciambella allo yogurt
postata gia' in passato e che io ho trovato sul sito di Consy (o era
Susan.q?) e che ringrazio (entrambe cosi' non sbaglio). Viene una
meraviglia, si fa in un quarto d'ora e, ovviamente, č buonissima!
L'unica differenza e' una piccola variante che io faccio mettendo 2 vasetti
di farina e uno di fecola di patate, lo stesso rapporto tra zucchero e un
miele leggero.
Proverň la versione torta con l'aggiunta di mele, tanto per vedere l'effetto
che fa!
Grazie.
Saluti
                                Wotton

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un saluto

Ciao di nuovo, ai vecchi e nuovi.
Spero sempre ben accolta e ben accetta.:)
Antonella

 Spero sempre ben accolta e ben accetta.:)
Seeee... staii fresca! :-P
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

Seeee... staii fresca! :-P
Oddio, in questo momento sono in terrazza, quindi freschetta
sono....aggiungo un bianchino gelato?
Sempre più brava Gennarì...ho visto dal sito. Quin invece il piatto
frequentemente piange e lo scovazzume impera...ma finirà! :))
Antonella


NAAAAAAAAAAAA bentornata!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: cosa fate per non far puzzare i cavoli e i broccoli?

 inconveniente?
 
Il cavolo 'a' ddà puzza'.
Risposta del cavolo a domanda del cavolo.
 
certo che tu... ti diverti con poco, bravo.
 

 
 
Noi ortolani veraci, per soddisfare l'olfatto delle nostre signore, 
utilizziamo dei "cavoli" che in fase di cottura non rilasciano odori.
Cose che voi, comunissimi mortali, non potete capire.....
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 da poter aprire le finestre subito dopo :(
 
io faccio il cavolfiore al forno e non puzza per nulla, faccio il 
cappuccio in insalata oppure saltato velocemente in padella (alla 
cinese) e niente puzza, i cavolini di brux al forno, il broccolo al 
vapore e niente puzza, etc.

 
 
era già contenuta nella frase "noi ortolani veraci"

 
 
significa che se li coltivi da te, nel giusto modo, probabilmente avrai 
dei cavoli non puzzolenti.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta facile con pomodori secchi

Salve a tutti!
Mi piace molto cucinare e altrettanto mangiare ed ogni tanto mi diletto in
cucina...
L'altro giorno ho preparato una pasta che mi č piaciuta molto.
Eccovi una bella ricetta calabrese molto facile.
Ingredienti per due persone :
10 Pomodori secchi sott'olio (conditi con capperi, aglio, peperoncino,
ailici, basilico)
5 o 6 Pomodorini di collina
300 gr di pasta quale preferite (io consiglio i rigatoni o pennette rigate)
Ricotta salata da grattare alla fine.
Fate cuocere la pasta al dente e contemporaneamente fate cuocere i
pomodorini fino ad ottenere un sugo denso.
Scolate la pasta unite il sugo ed i pomodori secchi scolandoli poco
dall'olio degli stessi (perchč l'olio dei pomodori secchi č + saporito).
Girate il tutto in una padella grande e infine grattate la ricotta salata
sopra e servite.
Anche se la ricetta non č molto descrittiva spero che vi sia piacuta.
Grazie ed alla prossima.

 Salve a tutti!
beh intanto benearrivato o benearrivata ? ciao!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

Grazie per il benvenuto ...
Sono un lui....

 L'altro giorno ho preparato una pasta che mi č piaciuta molto.
io non metto le acciughe ma i fagiolini bolliti insieme alla pasta
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 cut
Ciao Yani,
io faccio una ricetta simile solo che metto anche dei peperoni rossi e verdi
cotti in padella e delle olive nere intere insieme a un tritato di olive
verdi.
Non ci metto la ricotta salata ma un po' di tonno, per cui evito i formaggi
che non ci starebbero bene.
Poi la chiamo "puttanesca" anche se ho il dubbio che nella vera pasta alla
puttanesca ci siano degli ingredienti diversi.
Maurus

Grazie per il consiglio..
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crema di cavoli

Ho preso un misto di cavoli (cavolfiore, broccoli, cavolini e cavolo romano)
surgelati e volevo fare una crema per condire pasta, Ebly o riso.
Pensavo di lessare i cavoli, frullare aggiungendo un po' di olio,
prezzemolo, basilico, sale e pepe. Per quanto posso conservare una crema del
genere? Volevo fare lo stesso con degli spinaci. Qualcuno ha esperienze in
merito?

se la crema la congeli per dei mesi.
ciao,kat

 se la crema la congeli per dei mesi.
E in frigo?

 E in frigo?
Penso meno del cavolo, tritata si ossida più facilmentwe, probabilmente unp 
paio di giorni.
B'Elanna.
http://broccolodg.altervista.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: home page di Lura Curti sui locali di Bologna?

qualcuno sa se esiste ancora?
io ho questo indirizzo:
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
ma adesso c'e' tutt'altro.
---------
vuoi partecipare alla II cena di it.comp.database.access?
vai qui: 
http://ntpub01.blunet.it:700/lbo/cenaicda.asp
---------
togli .NOSPAM per rispondermi via email.

>qualcuno sa se esiste ancora?
trovata, sta qui:
http://www.probo.it/bolocali/index.html


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Cannelloni

*Cannelloni
Metto sul fuoco una casseruola piene d'acqua salata e un po' d'olio. Faccio
insaporire spinaci o bietole da taglio o altro ( ca. 200gr ) in un po' di
burro con sale, pepe e noce moscata lascio raffreddare e trito finemente.
Prendo ricotta freschissima ( ca.300gr ) e aggiungo gli spinaci, il
parmigiano, 2 uova, sale, pepe e noce moscata.
Quando l'acqua bolle ci tuffo dentro le foglie di lasagne fatte in casa,
vanno pure bene quelle confezionate. Lascio cuocere ca. 5min. e tolgo con un
mestolo asciugo e ci metto sopra un cilindro del composto e arrotolo,
sistemo tutti i rotoli in una pirofila bene imburrata. Preparo una
besciamella con burro, farina, sale e noce moscata e la distribuisco sopra i
cannelloni, cospargo con parmigiano gratt. metto in forno già caldo a 200
gradi per circa mezz' ora, la superficie dei cannelloni deve essere ben
dorata. Si possono accompagnare con salsa al pomodoro casalinga.

Salve,
io nell'impasto ci aggiungo dei funghi secchi, che dopo averli messi a mollo, li
faccio
trifolare con aglio,prezzemolo e marsala e trito il tutto.
ciao
Valeria
Lili ha scritto:


io nell'impasto ci aggiungo dei funghi secchi, 
100% giusto
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fornello a gas

Volevo ricomprarmi un fornello da affiancare al barbecue, e ho trovato
questo:
https://www.amazon.it/Piano-Cottura-Gas-appoggio-fuoco/dp/B002ZI5KDC
 
Ma sono pazzi?


Loro probabilmente no, ma chi lo acquista sicuramente si :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 
 
Dai, considera che la consegna è gratuita :-((
 
Gi


E si può anche pagare a rate.
 
-- 
Fabbrogiovanni


curioso prezzo
   in forma meno raffinata si tratta del fornellone da conserva, quello che 
si tira fuori a fine agosto per i pomodori, e il pentolone da 50+ litri
 
Paolo

 curioso prezzo
 
io penso che sia un errore, a volte mi è capitato di vedere prezzi 
proprio fuori dal mondo, evidentemente, secondo me se lo segnali forse 
se ne accorgono anche loro


in questa frase c'è un "evidentemente" di troppo


Tante volte e' voluto, mettono un prezzo impossibile perche' non hanno 
il prodotto disponibile per poi "calmierarlo" quand diventa nuovamente 
"papabile"....
 
Tutto per non dover eliminare/modificare l'inserzione che ha un costo 
suo di base.....
 
Fatta la legge, trovato l'inganno (cit.).
 
PS: E' un classico su siti di e-commerce tipo amazon o ebay....
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 suo di base.....
 
Per mettere un prezzo impossibile devi comunque modificare l'inserzione, 
mi sembra strana come strategia, non fanno prima a scrivere che non è 
disponibile? Ci sono tanti articoli che appunto risultano non 
disponibili, non vedo perché fare questo cinema, che peraltro può 
allontanare i clienti visto che uno che vede un prezzo del genere 
probabilmente bolla quel venditore come assurdamente caro.


Una volta chiesi spiegazioni ad un venditore su ebay dal quale avevo 
gia' fatto acquisti in precedenza...
Mi disse che cosi' non doveva pagare un supplemento ad ebay....
 
Di piu' non Zo....
:-)


 
 
si è così

 si è così
 
 
Grazie per la spalla.....
:-)



Mi sa che il suo prezzo è quello (prodotto professionale):
 
https://www.bartscher.com/en/Products/Cooking/Gas-cookers/Gas-cooker-1K650/p/1059503
 


https://www.bartscher.com/en/Products/Cooking/Gas-cookers/Gas-cooker-1K650/p/1059503
 
 
Ah be', se serve per cucinare gli spaghetti all'assassina...
:-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Parliamo di pane

Ho allevato (si dirą cosģ?) il lievito di pasta acida per mesi. Il pane č
buono ma non riesco a fare dolci molto soffici.
Qualcuno ha delle dritte?

"l d"

Non vorrei apparirti scortese ma, secondo te, noi come facciamo a
capire se e dove sbagli se manco ci dici cosa fai e - soprattutto -
COME lo fai? :-))
Se proprio non avete nient'altro di meglio da fare, provate a  fare
un giro su 
http://www.gennarino.org

 Qualcuno ha delle dritte?
a prescindere che magari qualche informazione in più non guasterebbe, che
dolci vuoi fare col lievito naturale? più che babbà,panettoni e colombe non
mi viene in mente altro utilizzo....
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 Carissima hai indovinato! a dire il vero sono anche preoccupato perche' mi
chiedo se in questo allevamento
non siano presenti altri batteri. Mi consolo pensando che i nostri antenati
sono sopravvissuti...
cia gigi
prudentius et clarius est uti padania lingua

 ha scritto nel messaggio
news:8ArO8.119037$g04....@tornado.fastwebnet.it...


 antenati sono sopravvissuti...
Per l'allevamento la manutenzione e le cure del "bestio" io al posto tuo mi
rivolgerei a gennarino ...
se invece stai in caccia di ricette,qualcosa ho io e molto è passato sul
gruppo :-))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ancora fiera a Vaprio D'Adda

La pagina e' stata sistemata con tutto il programma, le officine dei
sapori, ecc. Le officine dei sapori sono AGGRATIS, e ovviamente hanno
dei posti limitati. Io mi iscrivo oggi a qualcuna di Venerdi', fatemi
sapere se siete interessati.
http://www.goexpo.it/vino/brhome1.htm
JoE / Azz, sembra che questi di Bianco & Rosso mi paghino per fargli
pubblicita'...

Giovanni Bossi wrote:

a quali pensi di iscriverti?
luixxx

 a quali pensi di iscriverti?
La domanda vale anche per te!
La doppia verticale bitto-sforzato mi sembra di gran lunga l'officina piu'
interessante, ma e' alla una e potrebbe essere un problema per me, in
sottordine direi quello sul taleggio e quello sul lardo, quelli serali si
possono fare solo se rinunciamo a cenare li'.
Ciao,
  Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

luixxx
JoE

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ringrazio col cuore

Sono stata contentissimissimissima di aver scoperto cosi' tante persone
carine....grazie a tutti per i complimenti, le ricette e i saluti anche da
chi e' molto lontano dall'Italia e da chi vive in paesi difficili.
Mi piace la cucina e mi piace un sacco questa compagnia..un solo rammarico:
Alice Twain!!!!!!!!!!!!!Perche' non ti fai sentire???????Lo so che abbiamo
avuto da dire all'inizio ma adesso......non sei mica offesa........
dai, fammi un piccolo augurino.......piccolo piccolo........
pensi ancora alle farfalle rosa??????????
........
--
--
                       ,,,
                     (o o)
+--------oOOO---(_)-----------------+
|         Paola
| 
http://web.tiscali.it/maurizio_paola/poesie.html


Te lo faccio io un salutinooooooooooooo !!!
Taooooooooooo taooooooooo taoooooooooo da Cuců !!!!!
(Cuců agita la manina)
Tao tao tao *smuck*smuck*smuck*GNAM*smuck*
^__^
Cuců (settete..)

 Cuců (settete..)

 Tao tao tao *smuck*smuck*smuck*GNAM*smuck*
hey, ma quanti anni credi di avere?
Giampiero

Giampiero birichino......essere bambini e rubare la marmellata......non
importa l'eta'!!
BYTE :-)Trollino


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Annuncio economico - cerco

Stlano vilus impadlonito di computel di stefano.
celco molletta pel stendele calne tlita lavata con pellana e, quando 
possibile,  calta vetlata pel gusto di vino losso.
molto onolevoli saluti
-- 
When everything seems to be going against you, remember that an airplane
takes off against the wind, not with it." 

 molto onolevoli saluti
'Sti cinesi non capiscono uno yen. Questo lava la carne con perlana. E 
che, infeltrisce? Serve quello per colorati. Cinesi!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Quizzone, aiutino :-)

 Come da oggetto da oggi pomeriggio penso e ripenso e non rammento.
 
Poteva essere Lisa Biondi ? I suoi ricettari giravano negli anni '60-'70 in 
quasi tutte le case, erano anche regalati con la margarina Gradina, l'olio 
credo) Bertolli e similia...
 
-- 
Raido
Immeritatamente_pll
 

Poteva essere Lisa Biondi ? 
 
Lisa Biondi non è mai esistita! Era uno psudonimo di un gruppo di
esperti (sic) che tra le altre cose consigliavano la margarina
(Gradina) :-/
cicero®
--

Il bello è che queste riviste, con sfondo rosso e copertina
 
Questa?
http://i.imgur.com/Neq8uj1.jpg
 
cicero®
--

Chi sa, parli! :-)
 
Qui qualcuna è ancora in vendita:
http://goo.gl/zbxdfe
 
cicero®
--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GUADAGNARE SOLDI ??? FATE COSI

690.000.000 DI LIRE IN 5 MESI!!!!!!
=======================================================================
Caro:
   [ ] Novizio smarrito             [ ] Preadoescente [ ] Pirata
   [ ] Signor "anch'io"             [ ] Pervertito           [ ] Geek
   [X ] Inondatore di gruppi    [ ] Sfigato               [ ] Elvis
   [ ] Spammer anonimo        [ ] Fanatico            [ ] Scientologista
   [ ] Imbroglione                     [ ] Bestione            [ ] Lamer
stai  ricevendo un flame perche`:
  [ ] Hai postato dati binari in segmenti *MAGGIORI* di 5000 linee
  [ ] Hai postato piu' volte lo stesso messaggio, rompendo fin troppo le palle
  [ ] Hai postato una richiesta di siti warez
  [ ] Hai quotato un'intero articolo nella tua risposta
  [ ] Hai parlato a lungo di un argomento del cacchio
  [ ] Hai iniziato un argomento fuori tema
  [ ] Hai postato un aricolo del tipo: "fate tutti cagare"
  [ ] Hai postato un troll fin troppo ovvio
  [ ] Hai fatto finta di essere un personaggio famoso (vedi troll precedente)
  [ ] Hai risposto all'articolo di cui sopra cadendo nel troll
  [ ] Hai detto solamente che sei d'accordo con qualcosa
  [X ] Hai postato uno schema piramidale per far soldi dicendo che era legale
  [X ] Hai postato un messaggio nel gruppo sbagliato, qui sei *off topic*
  [ ] Credo che tu sia uno sbirro
  [ ] Hai postato in MaIuScOlE Da ElItE perche` credi di essere figo
  [ ] Non hai fatto nulla di specifico, ma sembri cosi` tanto inutile che  il
      flame te lo mando ugualmente.
Per dimostrare il tuo pentimento devi:
   [ ] Rinunciare al tuo collegmento ad Internet
   [ ] Dire alla tua Mamma che sei stato cattivo
   [X ] Saltare nella vasca da bagno abbracciando il tuo monitor
   [ ] Postare qualcosa di interessante
   [ ] Leggere la FAQ (ovvero la lista di domande frequenti)
   [ ] Spostarti nel newsgroup adeguato
   [ ] Essere l'ospite d'onore in alt.flame per un mese
  In chiusura vorrei dirti:
   [ ] Cerca di svegliarti
   [ ] Non postare piu` nulla
   [x ] Aspetta 10 anni prima di postare ancora qualcosa
   [ ] Ho pieta` del tuo cane
   [ ] Non potresti fare nulla con un cervello neanche se tu lo avessi
   [ ] Va' all'inferno
   [ ] Tua mamma e` cosi` grassa/stupida/brutta che ecc...
   [ ] Tutto quanto sopra citato
=======================================================================
francesco

francesco
Clap ... clap ...
mz

stai  ricevendo un flame perche`:
rotfl ! e anche molto comodo da usare...ne avresti anche una versione inglese ?

rotfl ! e anche molto comodo da usare...ne avresti anche una versione inglese ?
L'ho ereditata da  it.sport.calcio genoa, veramente ho escluso le opzioni piu'
"spinte"..........:-))
cciao
francesco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Imperia, Marcato, Atlas

Delle macchine tirasfoglia note, kenwood e similari a parte mi sa che
le "tacche" non sono identiche e nemmeno altrettanto numerose.
Per "capirci" meglio serivrebbe una legenda, magari mettendo insieme
le varie tipologie.
In casa qui ho una Atlas manuale che di tacche ne ha 9.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 In casa qui ho una Atlas manuale che di tacche ne ha 9.
Atlas manuale: 7 tacche.
Marina 

 In casa qui ho una Atlas manuale che di tacche ne ha 9.
idem 

 le varie tipologie.
Imperia manuale: 6 tacche
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


agnelli, 380v
niente tacche manovella 

 In casa qui ho una Atlas manuale che di tacche ne ha 9.
Imperia manuale 6 tacche
-- 
Mardot_pll

 In casa qui ho una Atlas manuale che di tacche ne ha 9.
Imperia manuale: 8 tacche
jelin
sito di famiglia:
www.lacucinaditonia.com

 Delle macchine tirasfoglia note
Imperia manuale anni '70, 8 tacche

 Atlas manuale: 7 tacche.
Idem.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 
Laura,  a parte l'idea di fare tassonomia dell'universomondo, a che te serve 
una tabella?
L'unica differenza e' nelle tacche intermedie, giacche' le sfoglie si 
lavorano fino all'ultimo o penultimo, e le paste da friggere al primo o secondo.
   quindi che te serve sapere che la misura media e' tacca III di una 
imperia e tacca V di una Atlas, giacche' non la impieghi di fatto mai?
   se vogliamo essere cosi' precisi, allora vorrei che mi costruissi una 
tabella comparativa con le alrghezze, visto che si va dai 13,8cm della 
imperia casalinga alla 17,5 della Atlas venduta in alcune catene.  E se  mi 
fai un tortellio dividendo in 4 la sfoglia di una Atlas, proprio non ci siamo!
Paolo

una tabella?
no per ora era solo una panoramica, perchè non avevo proprio idea di
quanti modelli fossero diffusi e la variazione fra uno e l'altro di
quante tacche fosse...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Oggi le comiche

 viaggiano attorno al due.
secondo me la spiegazione � pi� semplice: non hanno capito la domanda.
-- 
    Maurizio Pistone         strenua nos exercet inertia    Hor.
 
http://blog.mauriziopistone.it
 
http://www.mauriziopistone.it
 
http://www.lacabalesta.it
 
http://blog.ilpugnonellocchio.it

 secondo me la spiegazione è più semplice: non hanno capito la domanda.
Ahahah, l'ho pensato pure io 

secondo me la spiegazione � pi� semplice: non hanno capito la domanda.
non mi stupisco, chi vota berlusconi � notoriamente analfabeta.
--
Ciao
Taltomar 
Art. 21.
Tutti hanno diritto di manifestare liberamente il proprio pensiero con la parola, lo scritto e ogni altro mezzo di diffusione. 
La stampa non pu� essere soggetta ad autorizzazioni o censure.

 non mi stupisco, chi vota berlusconi � notoriamente analfabeta.
http://www.youtube.com/watch?v=8j963BoHRFE

 --
12 anni, ultimi banchi
http://www.youtube.com/watch?v=rQAc427uKeI&feature=player_embedded

 non mi stupisco, chi vota berlusconi � notoriamente analfabeta.
Quindi il voto del centro destra � un voto popolare.
I ceti medi e quelli alti votano a sinistra.
.. 

 I ceti medi e quelli alti votano a sinistra.
Non è un problema di reddito. Ci sono poveri ignoranti e poveri che 
almeno hanno fatto le scuole superiori e un po' d'università, e laureati 
poveri di ritorno. E non votano a dx.
-- 
Eîpen dè ho Iesoûs, oudè egó se katakríno: poreúou, kaì
apò toû nûn mekéti hamártane (Euaggélion katà Ioánnen, 8,11)

 poveri di ritorno. E non votano a dx.
chi scrive dx al posto di destra e' un coglione, di destra.
a meno che sia un dentista autoanestitezzato.
sx, uguale.
--
massimo

 a meno che sia un dentista autoanestitezzato.
ki si attakka a kste kazzate è un deficiente.
Qui si scrive velocemente e un po' di steno è ammessa.


 Qui si scrive velocemente e un po' di steno è ammessa.
steno? dici tua sorella? aggingici tutte le kkkkkkkkkkkkkkk che vuoi,
bbbbello
--
massimo

 bbbbello
bbbbbbbbcoglione


 bbbbbbbbcoglione
ah, dimenticavo kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkk


 kkkkkkkkkkkkkk
mi hai davvero colpito nel vivo, normalman
--
massimo

 I ceti medi e quelli alti votano a sinistra.
Non � un problema di reddito. Ci sono poveri ignoranti e poveri che
almeno hanno fatto le scuole superiori e un po' d'universit�, e laureati
poveri di ritorno. E non votano a dx.
Quelli sono poveri coglioni.
Ovvio che votano a sx.
.. 

 mi hai davvero colpito nel vivo, normalman
prendilainculoman, torna da dove vieni


 Ovvio che votano a sx.
strano che tu voti a destra (dx per maximo)


 Ovvio che votano a sx.
strano che tu voti a destra (dx per maximo)
Sono certamente pi� povero di molti, ma sicuramente meno coglione di tanti.
..

 tanti.
Questa è un'affermazione di cui ti assumi tutta la (non) responsabilità.
-- 
Il popolo ha scelto Barabba.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salsina x crespelle alla mela ?

Dobbiamo fare una cena a tema con portate a base di mele .
A noi hanno dato da preperare un primo , crespelle alle mele .
Qualcuno mi saprebbe gentilmente suggerire una salsina , evidentemente non 
dolce , adatta per ricoprire queste crespelle ?
Grazie
Ciao 

 A noi hanno dato da preperare un primo , crespelle alle mele .
come le fate le crespelle? sapendo quello ci si ragiona su
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Madonna che razza di uno schifo!

>>>> Tafano!
ma era lei che cantava "Papi Chulo"?
Ah no.. lei cantava "Papa mi ciula", scusate.. mi sono sbagliato.





Ma lei èvvvvergine!
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosè 

 ha scritto nel messaggio 
news:hr98s2$mdb$1...@news.eternal-september.org...

come no.. ascendente toro.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Weenie Linguini

http://9gag.com/gag/4757223
 
 
-- 
 >Giovanni
 


e allora?
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 

 e allora?
 
era simpatica tutto qui
 
 
-- 
 >Giovanni
 
 

 era simpatica tutto qui
 
E quella antipatica qual è?
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IDEONA!

 Che ne dite?
SI'!!!!!!!!
Anna


ci sto!! Mitico!
Se serve materiale fai sapere, ho poco tempo ma mi impegnerň
Ciao Nadia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ciao lucatimmy

..e che il vento sia con te!! :) 

 ..e che il vento sia con te!! :)
Povero Luca!! Se il vento � con lui, sai che viaggio di cacca.... :-)))
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 ...e che il vento sia con te!! :)
Buon Viaggio Luca. Scrivici prestissimo.
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ..e che il vento sia con te!! :)
E no capsy, 7 ore di volo, speriamo proprio di no!!! :-)
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) disse:

uffa! � l'augurio dei velisti e mi � venuto spontaneo, poi anche in 
aereo vento di coda non � male! :) 

 ..e che il vento sia con te!! :)
perchè è partito in mongolfiera? :-D
Buona nuova vita Luca! e visto che in Italia non siamo riusciti a
conoscerci, chissà che non ci si incontri in giro per il mondo!


un mio amico scommette su qualsiasi cosa.
adesso lancerebbe una scommessa su giorno, ora, minuto del primo post
di luca da miami.
parto io: oggi, 22.30, ora italiana
--
massimo

 aereo vento di coda non ï¿œ male! :) 
in aereo il vento ï¿œ meglio averlo contro che a favore... ;-)

 conoscerci, chiss� che non ci si incontri in giro per il mondo!
quoto! 

massimo, � vero che hai detto...

dagli almeno il tempo di mettere le valige in corridoio.
io dico 23:00 cet.
-- 
� 

 massimo, è vero che hai detto...

16/12/2009 5:00 CET
ale

 
  va bene tutto, ma qui state un po' esagerando....

Carlo Morpurgo, � vero che hai detto...

hai paura di perdere?
gioca come i duri o stai in seconda fila  a guardare.
:DDD
-- 
� 


Non si pu� sfruculiare impunemente.
Ti�: 16/12/2009 18,30 CET



  sai scommettere su cosa cacchio stia facendo luca in questo momento o 
in momenti successivi e' l'ULTIMISSIMA preoccupazione del momento per 
me....ma visto che mi piacciono le sfide  16/12/2009 11:00 CET

 nuotare poi c ribecchiamo
Ha vinto Morpurgo per una incollatura.
A pppproposito Luca, ben arrivato in quel di USA.
ale


  ma io non lo vedo il suo messaggio...dove sta?


sono qui ho già postato  grazie a tutti secondo msg da Miami !!!
Giornata abbastanza faticosetta...

 Giornata abbastanza faticosetta...
  ciao anche a te, ma continuo a non capire dove sia il tuo primo 
messaggio....

Carlo Morpurgo disse:

� nel post "� giunto il tempo..." del 11/12 dice che va a fare un 
bagno!! :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Idea, crema di zucca porri rosmarino e patate " montata" un souffle' freddo...Come?

Siamo intorno ad halloween ed e' pieno di zucche da per tutto... Mi
chiedo, se faccio una classica crema di zucca patate porri e rosmarino
alla toscana e poi la monto facendola diventare spumosa con parti
uguali di panna montat e bianco d'uovo per stabilizzarla a freddo cosa
uso? Un paio di fogli di gelatina su di una massa di 800 g ? una punta
di agar agar?

dopo lunga meditazione , lucatimmy! scrisse...

l> di agar agar?
 
io userei la gelatina... e non uerei le chiare
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh già... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 
 
 

 io userei la gelatina... e non uerei le chiare
 Mhhh, si forse le chiare sono inutili...Provo e relaziono, Grazie!
 

dopo lunga meditazione , lucatimmy! scrisse...
 

poi posta, che magari ce provo pure io :-)


 --
 sicuro che posto e faccio anche photo...

dopo lunga meditazione , lucatimmy! scrisse...
 >  sicuro che posto e faccio anche photo...
 
bravo :-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pomodori secchi e sale

ciao a tutti...una curiosità:
voi quando fate i pomodori secchi e li lasciate essiccare al sole col 
sale,lo mettete solo la prima volta oppure dopo qualche giorno ne spargete 
sempre di più un pò?
è la prima volta che ci provo e mi veniva da pensare che con tutta 
l'acquetta che buttano prima o poi il sale se ne andrà sciolto in essa...
grazie..ciao! 

 ha scritto nel messaggio 
news:46ab19cd$0$10628$4faf...@reader2.news.tin.it...

io lo metto solo una volta, con il sole l'acqua che si forma evapora e il 
sale resta.
ciao Paola
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cipolla caramellata

Cipolla caramellata, come la fate?
Stasera mangiamo pizza con gorgonzola, cipolla caramellata,
noci tritate - in realtà una specie di focaccia, visto che non ci
sono ne mozzarella ne pomodoro.  La cipolla la ho caramellata
semplicemente tagliandola a mezze fette sottili, soffriggendola
in burro, e per ogni cipolla piccola ho aggiunto mezzo cucchiaio
raso di zucchero semolato e mezzo cucchiaino di aceto
balsamico, un po' d'acqua e ho lasciato evaporare.  E' venuta
molto buona, ma probabilmente é perfettibile.
ciao
 Roberto

 molto buona, ma probabilmente é perfettibile.
Secondo me è un'ottima idea.
La proverò anche io!
Anche se magari la sera la cipolla è un po' pesante...
Quali cipolle hai usato?


Cipolle bianche comuni.  Vorrei (ri)provare con scalogno
e/o cipolla di tropea.
ciao
 Roberto

 e/o cipolla di tropea.
Secondo me il connubio zucchero/cipolla di tropea non sta molto bene.
L'aroma pungente della cipolla - IMHO - la farà da padrone.
Vorrei provare anche io con comuni cipolle bianche, ma usando del miele
millefiori o di acacia.
Vi farò sapere gli esiti!
Una volta avevo provato qualcosa di simile con le rape...

 millefiori o di acacia.
Avevo pensato anch'io al miele.  Ma non mi risultava una caramellatura
della cipolla con il miele (d'acacia o altro).  Anche questo, un
esperimento
futuro...
ciao
 Roberto

Roberto Avanzi wrote:

Io con quella ricetta ci faccio le cipolline al balsamico, oppure in 
agrodolce se ometto il balsamico. O almeno, le faccio andare circa mezz'ora, 
quaranta minuti, e non e' che siano poi piu' di tanto caramellate: forse uso 
meno zucchero.
Cipolline rigorosamente borettane, a volte si trovano pezzature veramente 
mignon e altre volte sono un po' piu' grossine.
Un consiglio: evita quelle gia' pelate! Forse le cipolline sono come la 
trippa, che se e' lavata industrialmente fa schifo, comunque mi e' capitato 
tempo fa un pacco di borettane pelate industrialmente (prese a un super) e 
avevano un paio di saporacci che mi sarei risparmiato volentieri. Mai avuto 
problemi con quelle ancora da pelare.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 volentieri. Mai avuto problemi con quelle ancora da pelare.
sottoscrivo in toto...
ottimi anche gli scalogni in agrodolce
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

avevano un paio di saporacci che mi sarei risparmiato volentieri. Mai avuto 
sottoscrivo, prova fatta anche io (ci si prova sempre a far le cose
comode), se va bene, quelle pelate del super non sanno di niente.

 L'aroma pungente della cipolla - IMHO - la farà da padrone.
Posso assicurare che il connubio cipollotti di tropea (cipolle comuni ma 
piccole) e zucchero è da urlo..
Assaggiate a Tropea come antipasto quest'estate!!!
Anche io credevo che come ricetta necessitasse di una cipolla con il 
sapore più deciso, ma le ho trovate veramente eccellenti....
Probabilmente necessitano di meno zucchero rispetto alla ricetta 
riportata sopra, io giusto per provare dimezzerei le dosi...
Ciriciao
-- 
"Save water....
...drink Beer!!!!"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP Ricette in inglese

Salve a tutti!! =)
Sono un ragazzo di Napoli alla disperata ricerca di ricette in Inglese...
badate bene, ricette ITALIANE!!!
Sì, perchè avendo una corrispondente in Giappone che ama la cucina italiana,
vorrei sbalordirla con qualche manicaretto!! =)
Il fatto è che non ho tempo di tradurre i ricettari di mia mamma!
=)
E allora, spero che qualcuno di voi se ne trovi già qualcuna sul proprio
PC... magari perchè ha affrontato in passato un "problema" come il mio! =)
In tal caso, vi sarei grato se me le inviaste via EMAIL (per favore, NON
rispondete sul NG!! Non credo ripasserò qui presto...)
Grazie per l'attenzione!! ^_^
Silvio Di Castro
--
____________________________________________________
NOTA!
Togliete la parola REMOVE dall'indirizzo email per rispodere!

Qui:
http://www.cucina.italynet.com/default2.htm
ciao
nb
P.S. C'è anche tutto l'Artusi. Qualcuno del NG aveva chiesto i file da
scaricare, se gli servono mi scriva che mi sono "GRABBATO" tutto il sito.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: topinambour come contorno o antipasto

Ciao,
domani alla suocera faccio zuppa di pesce di primo e anatra all'arancia 
di secondo.
Qualche ricetta sfiziosa con topinambour, come antipasto o come contorno?
Grazie,
ciao,
pietro

Qualche ricetta sfiziosa con topinambour, come antipasto o come contorno?
chips fritte ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


A me pesce di primo e carne di secondo... non mi convince, ecco.
Monica

 contorno?
Puoi utilizzarlo al pari dei carciofi, è ottimo anche crudo, sottile in 
insalata. Buoni, peccasto che io li trovo pochissime volte.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 A me pesce di primo e carne di secondo... non mi convince
Più che altro non so quanto una zuppa di pesce possa essere
classificata come primo... quello mi convince ancora meno.
Ciao.
Mauro 

 
ma un souffle???

Mauro ha scritto:

allora viene la domanda:
te come la "classifichi"?

 Monica
E' vero, ma quando sarai suocera me lo ridici!

pietro c ha scritto:

la fai lasciando i pesci medi interi e i grossi a tranci?
=> secondo
i pesci li frulli tutti e ci metti i crostini?
=> piatto unico
-- 
Mardot_pll

 => piatto unico
Esatto.
Ciao.
Mauro 

sono ignorante vorrei sapere cosè il topinambur: è forse una verdura e 
qual'è ilsuo dialetto?
"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:fjelq8$f76$1...@nnrp-beta.newsland.it...


 qual'è ilsuo dialetto?
ronf... devi imparà a quotà!
http://images.google.it/images?q=topinambur

qual'è ilsuo dialetto?
è una verdura e con una breve ricerca su google capisci cos'e'.
Il suo nome resta topinambur anche in italiano.
wikipedia questa sconosciuta:
http://it.wikipedia.org/wiki/Topinambur

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Pollo con olive e limoni (Marocco)

 wrote in message
38B963D5...@tiscalinet.it...
Caro joaquim grazie per le belle e buone ricette che posti, semplici e ...mi
consentono viaggi culinari, posso chiederti delucidazioni?
Il taboulè è il cous cous, perchè a carpentras in francia dove l'etnia
nordafricana è tanta vendono entrambe le cose, purtroppo essendo la per
lavoro e con altri non ho potuto gustarmi i cartocci dei negozietti ma solo
cucina provenzale..nulla da dire..ma puoi chiarire questo dubbio?
Ancora grazie
Ginevra

 nordafricana è tanta vendono entrambe le cose...snip
Il taboulè è basato sul couscous (cotto e poi lasciato freddare) + verdure
+aromi (menta, fondamentale!).
Mentre il couscous appena cotto (a vapore nella couscoussiere) lo abbinano a
vari tipi di carni/pesci (per esempio con pollo o manzo o pesce) ma sempre
caldo.
Il couscous per il mondo arabo è come per noi la pasta, o come il riso per
l'Oriente: una base abbinabile a innumerevoli ingredienti.
ciao
joaquim

Joaquim
Persone che conosco, con radici marocchine, mi dicono che si usa il
limone in salamoia.
In effetti, nei miei giri lavorativi/gastronomici nel sud della
Francia li ho visti in barattolo.
alberto


Io sono stato "insegnato" :) a farlo coi limoni freschi avendo
l'accortezza di togliere bene la buccia.Ho anche controllato sul mio
vecchio testo di cucina marocchina, edito in Francia, che parla di
limoni tout court. A pensarci bene la funzione del limone, nella
ricetta, è di dare l'aroma/profumo quindi penso che funzionino bene
anche con quelli in salamoia (anche se non li conosco).
joaquim

anche con quelli in salamoia (anche se non li conosco).
in arabo, limun  - come in milanese, credo :-)
si usano in marocco, nei tagine e col pollo.
li trovi in scatola o puoi farteli, se trovi dei bei limoni sani e
biologici.In sostanza, secondo il libro, si pigliano sti limoni e si
tagliano in quattro spicchi, lasciando gli spicchi uniti alla base. si
salano internamente, poi si mettono in un vaso, si coprono di acqua
tiepida, si sterilizza e si lascia riposare per un mese. Precisa di
usare solo la scorza
aiuta ?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Formaggi e marmellate

Devo preparare un piatto di formaggi misti,
da morbidi a stagionati a erborinati;
mi sarebbe piaciuto abbinare delle marmellate di mia produzione, ma non
intendendomene tanto, domando a voi se marmellate di prugne pesche e kiwi si
possono bene abbinare a vari formaggi.
--
e solo se credete possa titillarvi l'animo,
scivolate nel mio sito.
http://miliuccio.freeweb.org

Devi mettere in produzione della marmellata di cipolle rosse: una cosa
indescrivibile con i caprini piccanti e gli erborinati asciutti (NON il
gorgonzola-croconsuelo buono per condirci gli gnocchi, insomma).
E perché no un po' di miele di castagno? Sempre con i caprini....
yum
mimma da torino

 ha scritto nel messaggio
news:B76F76BC.14E2%mi...@brera.net...

ok, per la prossima volta provvederó, e al miele di castagno avevo giá
pensato, ma per via delle marmellate, mi ritrovo quelle.
Volevo solo sapere se posso proporle oppure non stanno proprio bene.
intanto grazie

 ha scritto nel messaggio
news:9ic972$rjb$1...@fe1.cs.interbusiness.it...


 Aiuto!!!Sono atterrata su un pianeta alieno....
caprini piccanti = quelli un po' più stagionati
erborinati asciutti  = quelli tipo il roquefort, non cremosi come il
gorgonzola croconsuelo = come lo chiama Gadda (non vi dà l'idea di quella
poltiglia - buonissima, solo che a lui non piaceva - che è il gorgonzola
quando è proprio morbido?)
marmellata di cipolle rosse = esiste, giuro! L'ho mangiata già un paio di
volte ed è buonisssssssima. Sta bene anche con i bolliti. Non va bene per la
colazione, per intenderci....
;o)
a me è venuta fame....
ciao
mimma da torino

 ha scritto nel messaggio
news:B76F990E.1534%mi...@brera.net...



A perte tutto,
qualcuno puó rispondere alla mia domanda?
grazie, sono gradite tutte le idee

possono bene abbinare a vari formaggi.
Secondo me si... io abbinerei quella di kiwi ai formaggi + freschi,
quella di pesche ai formaggi stagionati. Per gli erborinati preferirei
del miele di castagno.
JoE

marmellata di cipolle rosse
Nello stesso posto servono delle cipolle rosse in salsa d'aceto (non
balsamico) eccellenti soprattutto con formaggi freschi e semi-freschi.
Con formaggio piccanti preferisco la loro mostarda di mandarino, una
delle piu' potenti che ho mai assaggiato (all'inizio sembra dolce, la
mastichi un po' sempre nello stesso punto della bocca, e dopo qualche
istante ti manda una botta al cervello che la red bull e l'extasy se
la sognano :))))
JoE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: le frittole


La ricotta non fa parte della ricetta.... e nemmeno la scorza d'arancia
e manca il lievito di birra ed il latte.
Quindi: farina, uova, latte, zucchero, uvetta, pinoli, rum e lievito di
birra.
Laura

 --
Ohhhh  sorry,
Laura
PS:  quando ci sarà la ricetta di queste non me le faccio scappare ;-)


Esperimenta... esperimenta....  poi quando raggiungi il risultato desiderato
dacci la ricetta ;-)
Naturalmente sto scherzando!
Buoni esperimenti
Ciao Laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: brioche rustiche

Salve sto organizzando la festa di compleanno per mia sorella e vorrei 
preparare invece del solito rustico con formaggio e salumi, dei panini 
morbidi tipo brioche con appunto formaggio e salumi , intendo nell'intero 
impasto  tipo quelli che si mangiano al bar però non ho una ricetta che li 
faccia venire così soffici, c'è tra voi qualcuno che mi possa aiutare , il 
compleanno e il prossimo giovedì, vi prego rispondete
Grazie mille a chi lo farà e anche a chi non potrà! 

 wrote in
news:434e6a88$0$29544$
4faf...@reader1.news.tin.it
: 

E perche' non fai un bel danubio?
Le brioscine sono tutte attaccate fra loro l'effetto e' bellissimo.
Se vuoi vederlo, lo trovi qui
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=104
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta di carote e mandorle

Ciao a tutti sono Manu.
Giovedì 11 settembre col mio ragazzo facciamo 1 ANNO e volevo fare una torta
semplice ma molto buona. La torta di carote e mandorle mi è sembrata
l'ideale, ma ho bisogno di un trucco x renderla meno asciutta; pensavo di
spaccarla a metà e bagnarla con qualcosa, ma non saprei proprio con cosa!!
Vorrei trovare magari un liquaore non troppo forte e ke nello stesso tempo
nn coprisse i due saapori base.
Qualsiasi consiglio mi sarà di sicuro utilissimo....... vi prego
rispondetemi prima di giovedì....... poi vi farò sapere.
Grazie a tutti
--
Ciao da Manu

 ha scritto nel messaggio
news:Ths7b.306542$Ny5.9...@twister2.libero.it...

  Parfait amour alla vaniglia...peccato ch e' azzurro viola.. Nocino, penso
che ci lega.
Raffaele

 Grazie a tutti
Prego!

 ha scritto nel messaggio
news:Ths7b.306542$Ny5.9...@twister2.libero.it...

Grazie a tutti quelli ke mi hanno risposto dandomi quegl'ottimi consigli...
Ho tentato la soluzione di "XXXX" ed è stata..... UN SUCCESSONE!!!!!!
L'idea del latte di mandorla e del liquore di amaretto mi son piaciute... e
pure a lui e a tutti quelli ke l'hanno assaggiata!!!
vi scrivo la ricetta, casomai qualcuno la volesse provare:
300 g  di carote pulite e tritate finemente;
300 g di mandorle pulite e tritate finemente;
300 g di zukkero;
80 g di farina;
4 uova;
1 limone grattuggiato;
1 pizzico di sale.
Lavorare x un po' i tuorli con lo zukkero; montare i bianki a neve; in una
terrina unire tuorli lavorati con lo zukkero, limone, farina, albumi a neve,
1 pizzico di sale, carote, mandorle.
lavorare (con delicatezza x non far smontare i bianki) fino ad ottenere un
composto abbastanza omogeneo. Imburrare la teglia e metterci (al posto della
solita farina) il pane grattuggiato. In forno a 160° per 10 minuti, a 180°
per 40 minuti.
Io poi l'ho spaccata e bagnata con latte di mandorla miskiato a liquore di
amaretto allungato coon acqua e delle scaglie di mandorle; per guarnire ho
usato della panna montata ke ho fatto "colare" pure sui bordi, uno di quei
diski da decorazione per torte e fiorellini di zukkero, poi x finire una
generosa spolverata di scaglie di mandorle.
E' una delizia.... PROVATELA!!
--
Ciao da Manu

 E' una delizia.... PROVATELA!!
Non mancherò, ciao!
Devi sapere che sono un patito della mandorla, in tutte le sue lavorazioni!

300 g di zukkero;
hei ggggggiovane
scrivi come si fa a skuola.
ke kui di figaggini da sbarbini non ce ne si fa nulla.
okkkei????
susan

Visto ke mi hai suggerito di utilizzare un altro tipo di copertura x la mia
torta, nn č ke me ne potresti qualcuno?
Grazie
--
Ciao da Manu

 Grazie
Prego!
Per ricambiare giura di diffondere la fede nella MANDORLA!
;-)
Ciao!

 > 1 bustina di lievito.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizza con sordough (pasta acida in impasti poco idratati)

Se vi ricordate avevo posto una domanda a proposito degli impasti poco idratati con lievito naturale.
 
Ho fatto una prova:
Preparato il lievito con: 30g di starter + 100g farina+100g h20 - Lasciato una notte a lievitare
 
Il mattino ho fatto l'impasto con 180g dello starter fermentato + 300g farina + 140g acqua. La consistenza dell'impasto era assolutamente equivalente a quello che sono solito fare con il lievito di birra.
 
L'ho lasciato lievitare per circa 7 ore a temperatura ambiente e tre ore nella lavanderia surriscaldata dall'asciugatrice. 
 
Risultato:
- Lievitazione non sufficiente, probabilmente devo dedicargli piu` tempo, ad esempio impastare la sera per mezzogiorno. Le palline sono rimaste un po' striminzite.
- L'impasto non era elastico come solitamente quello della pizza, piu` delicato e facile a rompersi nello stendere.
+ La pizza pero` era buona :) Non con un cornicione gonfio come sono abituato ad avere, ma molto fragrante. 
 
Il secondo punto, impasto poco elastico, non so veramente a cosa fosse dovuto, l'ho lavorata lo stesso tempo, usato la stessa farina.. forse nonostante il volume non sia aumentato a sufficienza, il periodo di lievitazione e` stato troppo lungo e la maglia glutinica ha perso forza. Potrei provare ad aumentare la percentuale di poolish per ridurre la lievitazione, o lievitare in frigo (anche se lievitare in frigo con basse idratazioni mi spaventa, essendo molto secco).
 
consigli?
 
-- 
Elwood (Peter S.)
 

 consigli?
 
Devi scrivere sour-dough, non sordo-ugh.
 
Bye,
 
  *GB*

 Devi scrivere sour-dough, non sordo-ugh.
 
:D
Un typo, grazie :D

 Elwood
 
LF
 

 
 
Grazie, scusa se non ho visto.
La mia situazione e` leggermente diversa, pero`: partenza con lievito sourdough (quindi 90-100% idratazione), non pasta madre, per un impasto finale poco idratato. Ma cercherò di estrarre informazioni, senz'altro.
 
ciao
-- 
Elwood (Peter S.)