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Titolo: Pasta alla "schizofrenica": sapete come si fa?

Cerco questa ricetta, si trova spesso nei menų dei pub!!!
Aiutatemi!

> Cerco questa ricetta, si trova spesso nei menů dei pub!!!
Mai sentita! Ma che pub frequenti?!?!? =)
--
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 Mai sentita! Ma che pub frequenti?!?!? =)
No, no esiste ed è anche discretamente diffusa almeno qui vicino Roma. E'
pasta condita con una salsa piuttosto strana... pesantina ma ottima.
Non ho idea della ricetta ... ;-)


 Aiutatemi!
una personalitā prepara il condimento e l'altra controlla se č cotta ?
qqg

 Perugia rurale

 Non ho idea della ricetta ... ;-)
Ma tu riesci a mangiare una cosa di cui non capisci gli ingredienti? nemmeno
quelli principali?
Maria Elena

 quelli principali?
Io si', per esempio, e mi diverte pure: come faresti altrimenti a
viaggiare in posti di cui non conosci la lingua e nessuno che conosca
quelle che sai tu? 
Cio' che non riesco proprio a mangiare sono skifezze di cui conosco
benissimo gli ingredienti. Faccio l'esempio piu' orripilante che mi
viene in mente? Pennette alla vodka, tie'...
0=;-)
marco

 nemmeno quelli principali?
bella domanda: direi che dipende dai casi :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Comunque esistono da parecchi anni.
anche le pennette alla wodka, putroppo :-) a parte gli scherzi io non son di
Roma e non ho la più pallida idea: una descrizione di sta pasta?


 qui per curiosità.
Ma no dai, non lo dicevo in tono critico ero solo curiosa.
Io sono curiosa come un gatto quando mangio qualcosa devo pensare a tutti
gli ingredienti e se mi piace tanto nel giro di un paio di settimane stai
sicuro che avrò già provato a sperimentarlo anche senza ricetta alla mano
(delle volte con pessimi risultati).
Però mi hai lasciato la curiosità, dimmi almeno gli ingredienti principali
:)
Maria Elena

 viene in mente? Pennette alla vodka, tie'...
Ma dici quelle con supremo prosciutto a dadini "la casa dei polifosfati" tre
dita di panna, e la vodka "risparmiaikova"?
:-P
Maria Elena

 bella domanda: direi che dipende dai casi :-)
Totale fiducia nel cuoco!
La mia amica giapponese mi ha fatto una cenetta anni fa, l'avevo avvertita
di essere vegetariana e ho mangiato tutto con gusto e con fiducia. Mi ha
fatto qualcosa a mo di sushi che son sicura non fosse pesce ma a dir la
verità a parte il riso che c'era dentro non ho capito cosa fosse.
L'ho adorata invece quando l'ho vista tagliare le verdure ma soprattutto
quando le ha immerse nella pastella e quindi fritte tenendole in mano solo
con le bacchette.
Ecco perchè friggono tanto ma non si bruciano le dita :)
Ora che è tornata mi faccio dare la ricetta, che dici baratto un paio di
lezioni di tortelloni bolognesi con un paio di lezioni di taglio verdure e
di pastella?
Maria Elena

 quelli principali?
Qual e' il problema?
A volte riesco persino a mangiare cose di cui NON VOGLIO sapere gli
ingredienti :)))
Comunque, per rientrare nel thread: sono anni che vivo a Roma, eppure
questa pasta alla schizofrenica non l'ho mai, mai e poi mai sentita
nominare. Vero che non ho piu' l'eta' per tirare tardi nei pub, pero' di
tanto in tano continuo a frequentarli. In ogni caso, quando vado in un
pub, 1) non prendo mai la pasta perche' se voglio mangiare i quattro salti
in padella o i that's amore, tanto vale che me li faccio io a casa mia e
2) in generale la gastronomia dei pub non e' di quella da prendere ad
esempio. Comunque io non sono un buongustaio ne' voglio esserlo (sono
troppo legato ai miei gusti ed alle mie idiosincrasie), pertanto sono
autorizzato anche a mangiare un piatto di pennette alla vodka o di
fettuccine alla boscaiola :)))
Tanto per curiosita': in quali pub hai mangiato questa pasta? E sempre per
curiosita': si chiama cosi' perche' ha il sugo talmente denso che non
schizza mai?
Ciao
--AG
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mangiando e delle volte con stupore positivo
Ti sfido a farti un giretto in Yucatan, mangiare Maya e indovinare un
solo ingrediente che non sia un genrico "carne" o "vegetale".
Ciao
Insu

 qqg
;o)
Ciao
Gio

 Aiutatemi!
Mo se qualcuno non la spiega, mi devi dare l'indirizzo di sto' Pab...muoio
dalla curiosità ;o)))
Ciao
Gio

 
Pammy č sparita, secondo me la schizofrenica č lei, altro che la pasta.
luis

Aiutatemi!
Quale? Quella con l'LSD?
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 Mah... questo astio verso la ristorazione a Roma non me lo spiego
mi risulta che il Signore Astioso in questione sia stato ristoratore a 
Roma... forse questo spiega qualcosa :-)
QQG

 solo ingrediente che non sia un genrico "carne" o "vegetale".
vale l'immortale "lo que no mata, engorda" :-)
qqg

 verdure e di pastella?
la trovo un'ottima idea , poi realzioni vero? :-)


È condimento fatto partendo da un sigo all'amatriciana a cui si aggiunge panna e pesto alla genovese...una cosa un po' pasticciata ma goduriosa

 È condimento fatto partendo da un sigo all'amatriciana a cui si aggiunge panna e pesto alla genovese...una cosa un po' pasticciata ma goduriosa
 
deve essere davvero prelibata, meno male che questo thread è riaffiorato

 panna e pesto alla genovese...una cosa un po' pasticciata ma goduriosa
 
https://www.google.it/search?source=hp&ei=k3mHXNq4KYyEk74Pm6e2wAM&q=pasta+alla+schizofrenica&oq=pasta+alla+schi&gs_l=psy-ab.1.0.0j0i22i30.999.4412..6561...0.0..0.136.1047.14j1......0....1..gws-wiz.....0..0i131.AfxqTqnsWFc
 
 
https://oldstationpubtarquinia.it/prodotto/spaghetti-alla-schizofrenica/
 


che tristezza, poi in una zona di cibo squisito...
 
avevano lasciato interdetto perfino "il banana":
 
https://www.youtube.com/watch?v=_oY2TrkkKSY
 


ci manca la bottarga e la marmellata di more!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

ci manca la bottarga e la marmellata di more!
 
L'unica cosa che lì manca è una generosa grattata de coo!
 
Gi 
 
 
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http://www.avg.com