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Titolo: consiglio menu (per principianti)

Salve a tutti,
così per gioco, per passare un pomeriggio in maniera diversa e 
sopratutto per "imparare" un po' a muoversi meglio tra i fornelli...
ho deciso di dedicare tutto sabato pomeriggio alla preparazione di una cena.
Ma non ho la minima idea del menu, quindi chiedo consiglio a voi.
Dall'oggetto, si capirà che sono a livello principiante (quindi 
regolatevi) ma allo stesso tempo mi va di "provare" :-)
Ah, dimenticavo, non sarò solo nell'impresa ma mi aiuterà la mia ragazza.
 
Grazie
Gianluca
 
P.S. non gradisco le verdure...

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cose facili ma istruttive, tipo
frittata
pollo con patate in teglia
pollo alle mandorle
pasta alla norma
spaghetti alla carbonara o al ragu'
pizza
pesce al cartoccio
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

> Ah, dimenticavo, non sarò solo nell'impresa ma mi aiuterà la mia ragazza.
 
ostriche e champagne!!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 


 
un principiante si fermerebbe subito all'apertura delle ostriche e forse 
anche allo stappo della boccia di sciampagna...
 
-- 
FabMind

 anche allo stappo della boccia di sciampagna...
 
che poi per dirla tutta... non mi piacciono i frutti di mare crudi e 
direi di essere astemio (cioè non bevo mai alcolici, non li gradisco)! ;-)
 
Ciao
Gianluca
 

 pesce al cartoccio
 
dunque...
- frittata --> effettivamente non so spaccare le uova, però per il resto 
credo di averne già cucinata una
- pollo con patate in teglia --> già fatta ma non mi dispiacerebbe 
rifarla casomai con qualche accorgimento
- pollo alle mandorle --> mi intriga, ora cerco la ricetta in rete ;-)
- pasta alla norma --> ignoro come sia
- spaghetti alla carbonara o al ragù --> già fatto
- pizza --> con l'assistenza di mia madre, l'ho fatta varie volte... 
quasi quasi
- pesce al cartoccio --> presuppone una discreta conoscenza 
dell'articolo e sopratutto del venditore... preferisco rimandare
 
 
Ah cmq dimenticavo che vorrei fare anche un dolce (se avanza tempo).
Ma qualcosa tipo rollè di pollo o tacchino, che ne dite? Troppo banale?
 
 
Ciao
Gianluca
 

 
 
"Pensieroso"  ha scritto nel messaggio 
news:4ecea064$0$1391$4faf...@reader1.news.tin.it...

credi nella reincarnazione?
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 

 banale?
 
se fatto a perfezione niente e' banale
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

Ah, dimenticavo, non sarò solo nell'impresa ma mi aiuterà la mia ragazza.
 
Ahiahiahiahiahiahiahiahiahiahi!!!! In cucina c'e' un solo capo.
L'affiancamento della mamma e' un conto, ma quello della morosa e'
pernicioso per il tuo futuro da cuoco. :))
Per il menu', parti da cose semplici. Prima cosa, lascia perdere
risotti, timballi, lasagne eccetera e prepara una bella pastasciutta
semplice e saporita. Ad esempio: penne al gorgonzola e pinoli. Sciogli
il gorgonzola *a bagnomaria* nell'acqua della pasta e aggiungi il
latte *un cucchiaio alla volta* fino a che non e' cremoso al punto
giusto, deve avere la consistenza dell'olio d'oliva. Triti o pesti una
manciata di pinoli che metterai sopra appena prima di servire, insieme
a 4 foglie di basilico a striscioline fini fini. Va servito e mangiato
fumante, perche' se si raffredda tende al pappone.
Quanto al secondo, tira fuori la bistecchiera, arroventala sul fuoco
piu' grosso che hai per almeno 15/20 minuti e cuocici sopra due fette
di filetto altre 3 dita unte d'olio prima. Tre minuti per lato. Nel
frattempo prepari un salmoriglio fatto di sale, olio, un goccino di
aceto rosso, un ciuffo di prezzemolo tritato finissimo e la meta'
della meta' della meta' di uno spicchio d'aglio (insomma poco ^_^). 
Stappaci sopra una bella bottiglia di vino rosso come si deve, io da
piemontese andrei a scegliermi una bella boccia di nebbiolo.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

credi nella reincarnazione?
 
LOL!!!
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