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Titolo: controdel controsondaggio: cibi di Natale:)

Ciao a tutti,
non so se qs sondaggio lo avete gia' fatto io provo a lanciarlo...:
quali sono i 5 cibi che preferite mangiare a Natale? magari non sono
neanche Natalizi pero' magari a casa vs c'e' la tradizione di
mangiarli in quel periodo dell'anno..
inizio io
1 Pasticcio di verdure
2 sacher
3  crepes alle verdure
4 risotto coi funghi
5 gelato con un po di coniac:)
a vous:)

 mangiarli in quel periodo dell'anno..
1) i fritti che fa la mamma la sera della vigilia (cavolgiore, funghi,
carciofi, mele, zucchine)
2) salmone affumicato con abbondanti ciuffi di burro (che solo a Natale
mangio)
3) pandoro addobbato con crema chantilly come solo babbo sa fare
4) pan pepato che ogni Natale la mia collega Stefania prepara con le sue
manine e gentilmente mi regala
5) crepes con funghi e besciamella
chi l'avrebbe detto manca solo un mese.
sabrina

 mangiarli in quel periodo dell'anno..
insalata russa
salmone affumicato
gamberetti con salsa rosa
capitone
tortelli di zucca (più da vigilia, però)
queste sono le cose che mangiamo solo a natale e a pasqua.lo so lo so, non
abbiamo molta fantasia!!! ;)
ciao,
daniela

 mangiarli in quel periodo dell'anno..
Umh... confesso che a casa mia non viene fatto quasi
nessun piatto tradizionale per natale... pero'...
posso esprimermi sui piatti che mi piacerebbe
mangiare quel giorno;)) ( e che magari faro' )
1) vabbe' e' un dolce e dovrebbe venire alla fine... pero'...
una bella fettona di pandoro coperta di zabaione caldo!
2) i cappelletti al ragu' ( anche se mia madre ci
terrebbe a farli in brodo )
3) umh... risotto con gli scampi ( vabbe' e' un altro primo
e allora? tanto non ci si abbuffa solo il giorno di
Natale;) )
4) cotechino con puree' di patate
5) melanzane, peperoni e pomodori in gratin
A presto
T'Ryla

quali sono i 5 cibi che preferite mangiare a Natale? 
1. pandoroooooooooooooooooooooooo
2. torroneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
3. i fritti delle nonne :'-(
4. i pesciolini sotto aceto (non so come si chiamano)
5. frutta secca a non finire....
6. e tante tante lenticchie con cotechino o con salsiccia
--
ConsyDall'Ufficio
http://www.consy.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

chi l'avrebbe detto manca solo un mese.
SOLO??"?"?" a me IKEA, castorama, carrefour e ssssssslunga non fanno
altro che ricordarmelo da almeno 2 settimane!
non c'č piu' religione!


quali sono i 5 cibi che preferite mangiare a Natale? magari non sono
Dipende, se č la sera della Vigilia o il pranzo del 25.
Parlerň della cena del 24. Noi ci atteniamo al "no carne", non perchč
cattolici osservanti ma cosě, per consolidata tradizione, quindi:
a) fonduta in vol au vents oppure riso Carnaroli alla fonduta
(in ambedue i casi con tartufo, eh cavolo almeno a Natale:-))
b) pesce affumicato (puň essere salmone, ma anche altro pesce, ho
scoperto recentemente delle vere delizie, in alcune salumerie, tipo
spada, tonno, storione affumicati e veramente stupendi)
c) peperoni arrostiti con bagna cauda (il tutto tiepido)
d) cardi al gratin con besciamella (piatto povero e bbuonooo!!)
e) acciughe in bagnetto verde (con una baguette calda e burro...mmmmm)
le porzioni piccole, in quanto cibi di per sč nutrienti.
si cura molto la scelta dei vini, del pane e dei grissini.
il giorno di Natale :*cappone farcito lessato in salsa verde*
vedi post seguente
joaquim

ciao
"Moor"
io sto sempre aspettando la ricetta per il dolce ni natale, facile
mangiare tutto quello che non ho pappato durante l'anno
 > 2 sacher
questa come si fa?
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
--------------------
al bisogno nessun bussa?

 mangiarli in quel periodo dell'anno..
Dal Molise con furore!
Pranzo della Vigilia:
-Spaghetti con le alici
-Capitone arrosto
-Baccalà "arrachenate" (cioè cosparso di pangrattato e uvetta ed infornato
con patate,
 SLURP)
-Senapi con le alici (non so se senapi sia il termine corretto in italiano,
il dialetto è "sinape" e
 trattasi di una verdura selvatica molto buona!)
Pranzo di Natale:
-Salmone affumicato o affettati caserecci, dipende dall'estro del momento!
-Lasagne in brodo (pare che si preparino solo qui in Molise, ma sono
squisite...nulla a che vedere con le classiche lasagne al sugo)
-Lesso (che è servito per il brodo delle lasagne) con sottaceti
-Agnello al forno con patate
Per quanto riguarda i dolci, noi prepariamo la crostata di ricotta, che mi
manda in visibilio, dei biscotti alle mandorle tipo cantucci che chiamiamo
torroncini, il parrozzo, che è forse un po' più abruzzese che molisano e dei
fantastici mostaccioli, dolcetti morbidi con cacao e canditi ricoperti di
cioccolato...SLURP...SBAV...Manca molto a Nataleee?
Ciao ciao
Fendergirl :o)

quali sono i 5 cibi che preferite mangiare a Natale? 
1. pandoroooooooooooooooooooooooo
2. torroneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
3. i fritti delle nonne :'-(
4. i pesciolini sotto aceto (non so come si chiamano)
5. frutta secca a non finire....
6. e tante tante lenticchie con cotechino o con salsiccia
--


chi l'avrebbe detto manca solo un mese.
SOLO??"?"?" a me IKEA, castorama, carrefour e ssssssslunga non fanno
altro che ricordarmelo da almeno 2 settimane!
non c'č piu' religione!
--


 > mangiarli in quel periodo dell'anno..
1 - Pandolce
2 - Insalata russa
3 - Ravioli con il tucco
4 - Le tartine di ogni tipo
5 - Il bollito con le mille salse
Invece mi fa molto ultimo dell'anno il panettone ed il brachetto.
--
Ciao da Benedetta
Il cellulare e' l'unica cosa per cui gli uomini
 litigano a chi ce l'ha piu' piccolo
                                                   Michaela Schoen

 squisite...nulla a che vedere con le classiche lasagne al sugo)
E ce lo dici cosi`? Senza ricettina? Buaaaa... 
                 Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

 E ce lo dici cosi`? Senza ricettina? Buaaaa...
No, dai, non sono così cattiva!
Allora: servono delle ottime lasagne preparate in casa, ovviamente. Poi
mozzarella in abbondanza, parmigiano grattugiato come se piovesse e
dell'ottimo brodo di carne.
Serve inoltre della carne macinata da amalgamare ad un uovo ed un po' di
parmigiano per formare delle microscopiche (si, ho detto proprio
MICROSCOPICHE) polpettine, che devono avere le dimensioni di un'unghia,
diciamo (e non barate prendendo a misura l'unghia del pollice!). Pensate che
per ricavare le polpettine da 500 gr di carne, l'ultima volta ho impiegato 3
h e 1/2!!! (Però ne è valsa la pena, ve lo assicuro!)
Si prende una teglia e si mette sul fondo un po' di brodo; quindi si
cominciano a comporre le lasagne con uno strato di pasta, mozzarella a
cubetti, parmigiano, pioggia di polpettine e brodo; si ripete il
procedimento fino a riempire la teglia, terminando con uno strato di pasta
che andrà poi eliminato a cottura terminata, a mò di copertura. Infine si
inforna finchè lo strato superiore di pasta non sia ben colorito, o comunque
finchè il brodo, bollendo, non si sia ritirato un po' (ma non del tutto,
deve rimanerne un bel po' nella teglia).
Provatele e...BUON APPETITO!
Fendergirl :o)

Fendergirl :o)
ciao
massimo

Fendergirl :o)
ciao
massimo

 massimo
Ah, dimenticavo! La pasta SOTTILE! Le lasagne devono sciogliersi in
bocca...SSSLURP!
Fendergirl :o)
ICQ#58336399

 massimo
Sapevo delle crespelle abruzzesi, ma credevo si preparassero senza
polpettine..
Ciao
Fendergirl :o)
ICQ#58336399

le crespelle al posto della pasta, senza passaggio in forno
pure io faccio le crespelle in brodo, le faccio sempre quando faccio
un pollo lesso per l'insalata di pollo: con il brodo bollente copro
delle crespelle con dentro solo parmigiano grattugiato, sono un
delirio...


--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
ciao
massimo

 massimo
Eh eh, può darsi...in fondo mia nonna è abruzzese, di quella splendida
cittadina che è Vasto...la adoro!
Fendergirl :o)
#ICQ 58336399

manine e gentilmente mi regala
ben ben bene......
stampa questo mio messaggio e fallo leggere a stefania:
ti prego per favore per piacere... passaci la ricetta :)))
te ne saremo eternamente grati.
e su ihc siamo tanti :)
baci susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

 3 - Ravioli con il tucco
O icche' ll'e' ???
Cris
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

O icche' ll'e' ???
Ll'e' il sugo
-- 
Ciao,
the_speck


mi era parso di capirlo, che avessi qualche lontanissima ascendenza
piemontese...

 O icche' ll'e' ???
Sugo di carne genovese cotto moooolto lentamente, una vera delizia.
--
Ciao da Benedetta
Il proprietario della macchina targata
"NewYork BL758367458999999947362884745657 8954125963657784"
e' pregato di spostarla. La sua targa sta bloccando il traffico.
Bill Dana


carciofi, mele, zucchine)
Scusa l'ignoranza...ma come fa a friggere il cavolfiore? qs non l'ho
mai sentita e mi piacerebbe avere la ricetta, se non ti scoccia:)
Grazie
ciao ciao

c) peperoni arrostiti con bagna cauda (il tutto tiepido)
come si preparano esattamente??o meglio..cos'e' la bagna cauda? me
ignorante...
Saluti

cioccolato...SLURP...SBAV...Manca molto a Nataleee?
? Insomma vabbeh non saper resistere alle tentazioni ma tu hai citato
cose che tutte le volte che le ho mangiate ero in visibilio:))))
Anzi, visto che sei stata cosi cattiva da tentarmi..perche' non mi
passi le ricette?:)))
Grazie:))

 mai sentita e mi piacerebbe avere la ricetta, se non ti scoccia
basta lessare il cavolfiore ,senza esagerare,che sia ancora bello
consistente,
una volta raffreddato stacchi le cime e le tagli in due se sono molto
grosse,
poi lo passi nel l'uovo sbattuto,quindi nel pangrattato e friggi in olio
abbondante(deve esserci molto olio perchè i pezzi di cavolfiore non
saranno comunque molto piatti,quindi per dorare bene anche ai bordi
devono essere circondati dall'olio bollente)
se non li hai mai mangiati ti sei persa qualcosa!
prova a farli e non te ne pentirai.
ciao
gilas

 Grazie:))
Mbuaaa, no io cattiva! SIGH!
Eh eh eh...ok, ti prometto che mi procurerò le dosi esatte...spulciando nel
quaderno della mamma!
Ciao ciao
Fendergirl :o)

ciao ciao
sbollenti
pastelli 
friggi


 Sugo di carne genovese cotto moooolto lentamente, una vera delizia.
Ri-ce-tti-na   ri-ce-tti-na!!
In altro thread, please!! :)
Baci
