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Titolo: AIUTO! Qualcuno conosce la ricetta...

Salve a tutti, è la prima volta che scrivo in questo nwsg ma è già un pò di
tempo che leggo quotidianamente tutti i post.
Qualche sera fa sono andata ad una festa di laurea e alla fine della cena ci
hanno offerto come dolce la torta SETTE VELI AL CIOCCOLATO... Non vi so
descrivere la sua bontà e la goduria che ho provato mangiandola...SLURP! Era
eccellente!
Ho provato a cercare un pò in giro ma non trovo la ricetta... Non so neanche
se è un dolce tipico di qualche regione in particolare! Io l'ho mangiata qui
in Sicilia ma non credo sia tra i nostri dolci tipici.
C'è qualcuno che la conosce e mi può dare una mano?
Grazie in anticipo.
Giuliana

 hanno offerto come dolce la torta SETTE VELI AL CIOCCOLATO... Non vi so
Ci descrivi come era preparata ? Pan di spagna, sfoglia....  :-?
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Il mio sito
www.nennaki.it

 Ci descrivi come era preparata ? Pan di spagna, sfoglia....  :-?
Speravo già tu avessi la ricetta in archivio... ;-9
Aspetto con ansia, anzi con acquolina!
ciao
LN

 Ci descrivi come era preparata ? Pan di spagna, sfoglia.... :-?
Anch'io la conosco. Credo che sia una torta inventata da qualche pasticciere
di Palermo o dintorni (forse la pasticceria Palazzolo di Cinisi?).
Provo a descriverla, anche se con poca passione perché non amo alla follìa i
dolci. E' una torta multistrato al cioccolato. Sette veli in quanto
dovrebbero essere sette strati diversi sulla base del cioccolato.
All'interno cisono strati di pan di spagna scuro al cioccolato e varie creme
che vanno dal color cioccolato al colore tipo caffè/cappuccino. In uno
strato c'è anche qualcosa di croccante, non saprei se sfoglie di zucchero
tipo caramello solidificato; una cosa che scricchiola un pò sotto i denti,
insomma.
Spero di essere stata utile. ciao
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 dolci. E' una torta multistrato al cioccolato.
Da come la descrivi, sembra il ritratto della torta Savoia... o sbaglio? :-/
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http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 del Mondo dei Pasticceri nel 1997.
-Mi sa che hai ragione tu. La mia ipotesi era basata solo sul fatto che
all'interno della discussione le uniche notizie sulla torta provenivano
dalla Sicilia.
 > Da come la descrivi, sembra il ritratto della torta Savoia... o sbaglio?
:-/
-Non ho ben capito se l'hai mangiata o vista, la sette veli. Comunque la
Savoy ha meno strati e non ha tutti questi tipi di creme diversi all'interno
(es. non c'č la crema color cappuccino). E il pan di spagna mi pare sia di
colore chiaro(nella S.), o no? Nella sette veli invece la "tavolozza di
colori" č piů variegata.


 -Non ho ben capito se l'hai mangiata o vista, la sette veli.
Ne' l'uno ne' Conosco invece la savoia e la tua descrizione me l'aveva fatta
tornare in mente. E, di quella, negli archivi una copia c'e'. A puntate, ma
c'e'. ;-)


 c'e'. ;-)
C'è anche intera...
http://www.google.it/groups?q=torta+savoia+group:it.hobby.cucina+author:giam
piero&hl=it&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&selm=9JNs7.98211%24dJ3.673080%40news1.tin.
it&rnum=1
(su unica riga)
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NumeroUno

Sette veli in quanto dovrebbero essere sette strati diversi sulla base del
cioccolato.
Purtroppo mai sentita :-(  però mannaggia come mi ispira !!!


 sbaglio? :-/
Entrambe mi sembrano delizione ;o9
Aspetto con ansia le ricette..........
Grazie
Gio