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Titolo: forma dignitosa alla pasta frolla

aiutoooo...
sono due giorni che provo a far torte con la pasta frolla pronta (quella del
banco frigo, per intenderci) esteticamente sono terribili....
Devo preparare qualcosa per la festa di compleanno dei miei bimbi , non sono
una provetta cuoca... ma come diavolo si fa a dare una forma dignitosa a
quella pasta frolla??

 quella pasta frolla??
Risposta scontata: *ci* si fa la pasta frolla, tanto per cominciare :-)
Quella prepronta ha già una sua forma, non è più lavorabile e,
soprattutto, hai letto gli ingredienti? Di sicuro non
farina+burro+zucchero per i tuoi bimbi.
-- 
Luisella
indulgendo Genio


Certe persone chiamano bimbi i propri cani... magari lei ne ha 2-3...
ciao
didy

 una provetta cuoca...
magari sei una POTENZIALE provetta cuoca, prova a realizzarla da te, la 
pasta frolla. E' una delle paste che ho sperimentate per prime, non proprio 
secondo le norme ortodosse che poi ho imparato su qs NG, però qualcosa di 
decente ne usciva lo stesso. Ed ne ero ben soddisfatta, perchè cmq 
apprezzata : )
ciao
didy


 banco frigo, per intenderci) esteticamente sono terribili....
Perche' non provi a prepararla tu, con le tue mani? Vuoi scommettere che
cu riesci? prova a vedere le foto passo a passo e a chiedere aiuto su
quello che non capisci...
http://www.gennarino.org/frolla.htm
Dai, che ce la fai ad evitare di comprare quelle schifezze... ;-)
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


E se per caso hai un mixer.....la prepari in due minuti netti....
Lo sfarinato con la lama coltelli, aggiungi il resto e con la paletta per
impastare....
voilà pronta per il frigo!
Caty

pasticciona ha scritto:

è un po' difficile ma ci puoi riuscire...
cmq se hai voglia ti do la ricetta che ho io mi vieme sempre bene e l'ho
fatta fare anche a mia nonna di 85 anni quindi non è difficilissima.
1 kg farina
500g burro
500 gr zucchero
3 uova intere
scorza di limone  e o arancia grattate
1 pizzico di sale
se vuoi maneggiarla meglio falla così:
sbatti lo zucchero con il burro ammorbidito, unisci le uova il
limone/arancio e x ultima la farina lavorala velocemente finchè non è
compatta e poi la metti nel frigo avvolta nella pellicola trasparente x
circa 1/2 ora poi la stendi e procedi con ciò che vuoi fare.
oppure 
versi la farina sulla spianatoia formando 1 fontana  al centro metti tutti
gli altri ingredienti e poi impasti velocemente, se hai le mani molto
calde raffreddale prima sotto l'acqua fredda.
Se hai la planetaria metti tutto li dentro e dopo pochi istanti il gioco è
fatto!!!
se ti avanza la frolla la puoi conservare nel frigo fino a 1 settimana,
nel freezer fino a tre mesi oppure la cuoci e la conservi in 1 scatola a
chiusura ermetica x circa 3 mesi e quando ti serve la farcisci la sera
prima.
Io c'ho fatto le crostatine di frutta x il battesimo di entrambi i miei
bimbi e tra un po' mi mangiano anche me!
ciao ciao
Minniii
-- 


 ha scritto nel messaggio
news:s7Jfe.107611$zZ1.3...@twister1.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:s7Jfe.107611$zZ1.3...@twister1.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:d5nvih$tgv$1...@news.newsland.it...


pasticciona incidendo il monitor con un stilo, ha scritto:

Eh, non resta che stenderla direttamente nella teglia e coprirla di 
marmellata.
La prossima volta, però, cerca di non comprare la pasta frolla (ma anche la 
pasta sfoglia) del banco frigo, perchè le industrie (anche le marche famose) 
per economizzare usano la margarina al posto del burro e la cosa non è molto 
salutare (oltre che ad essere non proprio buona di sapore). Sono oli 
provenienti da vegetali di cattiva qualità ed idrogenati (cioè sottoposti ad 
un processo chimico per renderli solidi), alimenti che non sarebbero nemmeno 
commestibili se non purificati (sempre chimicamente).
Farla in casa con ingredienti genuini non è difficile, ma se proprio non hai 
tempo meglio chiedere ad una pasticceria se te ne vende un pezzetto :)
(per la ricetta cerca nell'archivio di questo gruppo e ne troverai per tutti 
i gusti :) )
ciao
-- 
Amy
E' bello avere un orso per amico
la rana, la libellula ed un coniglio fico 

 queste cose....
iiiiiiiiihhh dai non fare la permalosa... > : ) E non č detto che una 
persona che sappia cucinare (ma chi č che sa cucinare DAVVERO?!) non chieda 
certe cose. Ci si deve sempre perfezionare. E cmq prova, no? Secondo me te 
la caveresti molto meglio che non cercando di dare una forma decente a quel 
che ti propinano le industrie..
ciao
didy


nemmeno questa volta c'hai azzeccato. Ma fa lo stesso, mica mi offendo > : )
ri-ciao
didy 

  grazie..gentilissima... ci provero'
Puoi anche provare la "mia" pasta frolla postata nella ricetta "Crostata 
al cioccolato"!
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com


no, perň c'č chi se la prende. Non si sa perchč....se dici ad una persona 
che sembra abbia 10 anni in meno le fai un complimento, mentre se ne dai 10 
di piů ha una reazione da offesa... Boh, valle a capire, le donne
ciao
didy 

 hai tempo meglio chiedere ad una pasticceria se te ne vende un pezzetto :)
Perché in pasticceria usano il burro per la pasta frolla?
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it
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no?
allora mi sa che il premio illuso d'oro e' tutto mio :(
ciao
davide

 
Capirei l'ergastolo... ;-)
Garfield

 Perché in pasticceria usano il burro per la pasta frolla?
e neppure negli alberghi, che va già di lusso se la fanno loro la pasta
:-(
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Perché in pasticceria usano il burro per la pasta frolla?
Appena entro in una pasticceria controllo la lista degli ingredienti (che di 
solito è su un lato del bancone). Se ci fosse scritto Maragarina al posto di 
burro non ci metterei più piede, ma finora non mi è mai successo (a parte 
una squallida pasticceria notturna famosa per essere tossica :) )


 pasta :-(
Dipende da che pasticcerie e da che alberghi, presumo.



Nella stessa misura in cui nei ristoranti usano l'olio extravergine di
oliva per i condimenti.
Dipende da dove vai e dal prezzo che paghi,un prezzo medio alto non e'
un indicatore certo, ma un prezzo basso lo e' senz'altro.
Comunque la pasta frolla fatta col burro la si riconosce subito (per
aroma e sapore).
ciccioformaggio

 Perché in pasticceria usano il burro per la pasta frolla?
Noi che usiamo la pasta frolla sia per salati che per dolci usiamo lo 
strutto!
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com


Gli esseri umani sono tutti incomprensibili. Meglio le bestie.
didy