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Titolo: l'angolo culturale di IHC - Spaghetti

Per gli stranieri mangiare gli spaghetti e' ogni volta
un'impresa:
c'e' chi taglia a pezzetti e anche chi li prende a uno, a uno, 
sollevandoli in maniera acrobatica sopra la bocca.
Chi e' facile a queste imprese e' ancora + facile che si maiali
Anche voi, state attenti a non commettere errori contrari
all'etichetta.
Gli spaghetti non si arrotolano sul cucchiaio; raccoglietene
una piccola 
quantita' per volta e non avvolgete forchettate esagerate,
difficili da 
infilare in bocca.
Se, dalla forchetta, pende qualche filo, arrotolatelo. Insomma
non 
cimentatevi in una scena alla "Miseria e Nobilta'" di Toto',
anche se 
riconosco, darebbe molta soddisfazione..e chi se ne frega
dell'etichetta 
E' attenzione vietatissimo risucchiarli !
Angie
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* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
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 Angie
Paolo.laculturae'cultura

  e il bucatino tu non lo risucchi?
acchio
certo che lo risucchio
ma mica si parlava di come me li magno io gli spaghetti
se proprio proprio
a me piace magnarli con la forchetta senza cucchiaio e se proprio
proprio proprio
quando rivedo la scena di Miseria e Nobilta' me vene un languore :-D
angie


 angie
Paolo

di pasta al dente?
sicuramente e' come dici tu
ma quando vedi una scena come quella di toto non ti metti a
sottilizzare...:-) ecco appunto sulla consistenza della pasta....
magari con il tempo i gusti cambiano e la pasta che si produceva tempo
fa non e' la stessa di adesso
boh!!


 riguardati la scenda di Sordi in "un americano a roma",
l'hanno appena fatto vedere su rai 3! Sordi intendo, Americano a Roma, io
credo che non sia perchè una volta gli spaghetti si mangiavano scotti, ma
più per un'esigenza cinematografica, a furia di fare e rifare la scena, la
tonicità dello spaghetto si è un po' persa, sarebbe stato impossibile
cuocere gli spaghetti e filmare nel giro di secondi...
Tamara

 un'impresa:
Quant'è vero! Quella povera signora polacca è strano che abbia resistito
due mesi! Col fatto di cucinare cose appetitose per mamma, ho finito col
cucinare di tutto e le cose che l'hanno fatta soffrire di più sono stati
gli spaghetti, i fichi d'india, e il pesce (panocchie e bomboletti in
particolare...). Adesso riesce a girare gli spaghetti nel verso giusto,
ma col cucchiaio... e quando li cucino mi lancia certe occhiatacce...
ciao
        Stefi

> un'impresa:
Aruna mia ha imparato in un fiat e lei e' pure mancina :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

consistenza di quegli spaghetti e' chiaramente "scotta" secondo i ns
Mi sa tanto che per esigenze sceniche non badassero eccessivamente
alla cottura; li ricordi vero che piattoni stracolmi erano ? scotta
tiene meglio la forma nel piatto, fotograficamente parlando.


Aruna mia ha imparato in un fiat e lei e' pure mancina :-)
...e volevamo dubitarlo
con te come maestro???
angie


...e volevamo dubitarlo con te come maestro???
Eh no ! Io non sono mancino; lei arrotola "dall'altra parte"


Eh no ! Io non sono mancino; lei arrotola "dall'altra parte"
pure mancino sei?
insomma tutte le disgrazie assieme :-D
insomma quasi tutte dai..
c'hai i soldi e una bella voce :-D
zia angie


ma col cucchiaio... e quando li cucino mi lancia certe occhiatacce...
ma poi lei ha cucinato qualcosa di polacco ??? non le hai carpito
nulla ? se ci fosse stata angie li' !!! (oppure se non sono italiani
non si lancia ??) nulla nulla dalla polonia ci posti ?

un'impresa:
per altro un'amica dei primi tempi dell'universita' era di mantova
provincia e lei li rompeva in due gli spaghetti, a casa sua si faceva
sempre cosi' diceva.... ed era negata a mangiarli interi (perche' noi
ci imponevamo se andavamo a mangiare da lei) era uno spettacolo a
vedersi, sembrava straniera.

 secondo i ns parametri.
Non scordati il dettaglio tecnico: eroano spaghetti di scena. 
Venivano usati per fare magari sette o otto riprese della stessa 
scena, alla fine erano un po' patiti comunque.
Alice
-- 
I know I was born and I know that I ll die
The in-between is mine
I am mine
          Pearl Jam,  I am mine 
http://aretino.net/f451/

c'hai i soldi e una bella voce :-D
Adulatriiiiiiiiiiiice  :-D


parametri.  insubitabilmente e sicuramente scotti.  si muovono con la
Me ne sono sempre accorto anch'io, e dal basso della mia ignoranza
dico la puttanata delle 17 e 31: non e' che sono scotti per esigenze
_cinematografiche_ e non per abitudini reali ? Sono stato comparsa due
volte, e per girare una scena di 5 secondi 5 ci si impiega in media 15
minuti 15... Nel mentre che si gira la scena un sacco di volte,
secondo me gli spaghetti sono lasciati sempre a cuocere (altrimenti
quando li sbatti nel piatto non fumano piu', e si perde il realismo
cinematografico) e quindi diventano strascotti.
JoE

piů per un'esigenza cinematografica, a furia di fare e rifare la scena, la
Lo sapevo che dovevo starmi zitto :-PPP
JoE

cinematografico) e quindi diventano strascotti.
Ah perche' tu credi che il fumo sia quello del calore della pasta ?
In tutto il settore cine-fotografico non esiste un solo fumo che sia
reale; tutto posticcio con varie tecniche dipende dalla situazione;
anche la perfetta schiuma della birra in foto e' ottenuta con artifici
di ogni genere uno dei migliori e' l'aria compressa insufflata
attraverso gli ossigenatori per acquario. la birra e' sempre a
temperatura ambiente perche' la schiuma monta meglio ed il bicchiere
e' "brinato" con sostanze di ogni genere; le goccioline sono piu' o
meno pietrificate con glicerina ed acqua distribuite con una siringa.


 casa sua si faceva sempre cosi' diceva...
Pure mia nonna parmigiana lo fa, e pure mia suocera pistiese. E 
io faccio una fatica dannata a mangiare gli spaghetti 
accorciati!!!


 panocchie e bomboletti
Cosa sono i bomboletti?

 sollevandoli in maniera acrobatica sopra la bocca.
In compenso noi italiani ce la caviamo poco con le bacchette. Nonostante 
la gran moda dei cinesi prima e dei giapponesi poi, sono pochi quelli 
che sanno mangiare come si dovrebbe, e per me equivale a uno straniero 
che non se la cava con gli spaghetti (sempre che non siano le prime 
volte, altrimenti non č scusabile).
luizzzz

adesso avanti, sfotti, 
non mi permetterei proprio
ci sta gente che e' + divertente da prendere per il deretano :-D
vedi Gian maria
angie


vedi Gian maria
mettimi giu' che mi fai male ! :-)


 non si lancia ??) nulla nulla dalla polonia ci posti ?
Ehmm. Due giorni dopo il suo arrivo stavo pulendo le cozze e sul tavolo
c'era un pandispagna tagliato a metà, da farcire. Mi ha chiesto se
volevo fare una torta alle cozze: lì ho capito che avrei cucinato io
tutto il tempo...:)))... Per il resto s'è rivelata una persona d'oro...
ciao
        Stefi  

 Cosa sono i bomboletti?
Sono quelle lumachine di mare piccole piccole... credo che quella dei
bomboletti in trippa sia la prima ricetta che ho postato qui... :)
ciao
        Stefi

 un'impresa:
 che immensa soddisfazione alcuni anni fa a dublino! vacanza studio con
alloggio in famiglia ospite. arriva la cena e zacchette... giungono gli
spaghetti (il sapore non era proprio il loro, ma l'estetica c'era : -)) ed
io inizio a mangiare. dopo poco mi accorgo che tutti mi osservano
meravigliati. conclusione: per la prima volta ho capito qualcosa
dell'inglese nel tentativo di spiegare a dei rubicondi irlandesi come
diavolo si facesse a mangiare gli spaghetti!

 _cinematografiche_ e non per abitudini reali
aggiungiamo anche che all'epoca era proprio diversa la maniera di fare la
pasta. negli anni 50 e 60 si usava anche molto di piů la pasta all'uovo ad
esempio. poi in quell'epoca iniziano le paste industriali e pian pianino
arriva anche una legislazione su cosa sia pasta e cosa no.
sicuramente lě č un discorso scenico.

Ah perche' tu credi che il fumo sia quello del calore della pasta ?
Sono un ingenuo, cresciuto in un piccolo paesino di provincia...
JoE


Anche nei film dogma 95?
luixxx

Anche nei film dogma 95?
Ecchede' ?


 Ecchede' ?
Il canone cinematografico proposto da Lars Von Trier (il regista di "Le onde
del destino" e "Dancing in the dark", per intenderci) nel '95, volto alla
realizzazione di un cinema antihollywoodiano e antiborghese, piu' vero del
vero.
Tra le altre cose prevede: solo presa diretta, niente musiche nel film,
camera a mano, nessun uso di filtri sulla fotografia.
Una colossale pippa mentale insomma. ;-)
Ciao,
  Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Aruna mia ha imparato in un fiat e lei e' pure mancina :-)
Juan pure non ha mai avuto problemi - e prima di conoscermi non credo li
mangiasse molto spesso. Ma, come mi sta dicendo or ora, non ha *mai*
usato il cucchiaio. Ma si sa, Juan è un genio... :-))
Comunque gente che li mangia col cucchiaio io l'ho vista pure in Italia.
Per non parlare in Friuli, di quante persone li spezzano (quelli già
'corti',cioè misura standard)!!!!!!!
Anna
--
Anna en Madrid
ml Italian; ML Spanish; workl English
ml@home with León (EDD 24/03/03)
***
God could not be everywhere, so he created mothers.
-- Jewish proverb

 Comunque gente che li mangia col cucchiaio io l'ho vista pure in Italia.
Ecco... vedi... confesso... sono stato educato da mia nonna ed uso il
cucchiaio, senza mi sento a disagio... come linus senza coperta...:-))))
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

 pure in Italia. 
Pure io, soprattutto se il piatto è particolarmente ricco. 
Altrimenti "sparo".
