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Titolo: [SFOGO] mia mamma e il pesce

č da quando sono nato, 19 anni fa, che mia madre, ogni settimana o
due, cucina il pesce allo stesso identico modo: trote, trote
salmonate, carpe, pesci gatti, tranci di sgombro o tonno, platesse,
code di rospo, pagri, merluzzi, calamari e seppie, tutti sempre in
quella cazzo di pirofila bianca col fondo ricoperto di quelle
maledette patate a fettine, affogate con un mezzo litro di olio (mezzo
litro) e quella maledetta concia di pangrattato prezzemolo e aglio che
in se non č male ma che ormai non sopporto piů...

 in se non è male ma che ormai non sopporto più...
e di che ti lamenti? pensa se cucinasse come panozza...

"simo" <si...@simo.simo> ha scritto nel messaggio
news:fbaeh1d7dr51g1pl4...@4ax.com...

deve essere strabuono perň ,se  fresco.

 in se non è male ma che ormai non sopporto più...
Hai provato con un picchettaggio?
Da accompagnare con slogan da stadio da gridare ad alta voce... chesso' 
del tipo "Vabbe' l'aglio vabbe' l'olio il pangrattato non lo voglio!!!", 
"Aglio olio e pangrattato cara mamma m'han sc... occiato!!!", "Guarda un 
po' queste patate dentro l'olio so' affogate, si vabbe' che san di mare 
ma non sanno ancor nuotare, cara mamma se permetti ci do' da mangiare ai 
gatti, si lo so' non son gattaro ma di gusto non so' ignaro!".
Esibirle un falso certificato di allergia al composto di prezzemolo 
aglio e pangrattato (che io uso solo per i calamari pero')?
Fare scomparire dalla casa alcuni ingredienti chiave non appena avvisti 
il tuo ittico nemico?
Oppure regalarle un libro di ricette di pesce... strappandole la 
promessa di usarlo!!!
Ciao!
Ste
-- 
Linux user #100299

 due, cucina il pesce allo stesso identico modo
E tu hai iniziato a cucinartelo in maniere diverse?
-- 
. cavoletto .

salmonate, carpe, pesci gatti, tranci di sgombro o tonno, platesse,
Scusa, ma da quali valli scendi>? Non ho mai conosciuto nessuno che
mangiasse pesci gatto e carpe, i pesci piu' sporchi dell'universo!


Carpe, non scarpe!
Non facciamo confusione su! ;D
-- 
Linux User #100299

"Pantisano Gionatan" <nets...@NOSPAMiname.com> ha scritto nel messaggio 
news:68ueh1d28edtcf4s7...@4ax.com...

Soprattutto le scarpe...sono sporche
Pan 

 tutti sempre in quella cazzo di pirofila bianca
Procedura di backup:
a. aspettare che la madre abbia comprato il pesce in abbondanza
b. far sparire pirofila bianca
c. sabotare il congelatore
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 sporchi dell'universo!
Non hai letto dei pescatori di frodo sul Po, che pescano perfino 
i siluri e li rifilano ai ristoranti spacciandoli per altri 
pesci?
Chiaramente fregano solo i ristoratori gnubbi, ma intanto c'e' 
gente che si mangia il suo bel risotto al siluro...
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

simo ha scritto:

Nessun gatto in casa?
Francy
-- 
"ne sutor ultra crepidam" con special dedica
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

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
MA che schifo! E non esplodono?
Un Gionatan che... fa lo spiritoso! :-)))))


Gio Gio!!!! Suvvia! li disinnescano prima! o era disliscano!?
-- 
Linux User #100299

On Thu, 01 Sep 2005 16:22:33 GMT, simo <si...@simo.simo> wrote:

Mi fa pensare alla mia nonna. La amavo tanto - ma cucinava cosě male
(infatti ho vissuto con lei 6 anni, č cosě che ho iniziato a cucinare
tutti i giorni, se volevo mangiare non troppo male era meglio...). Il
pesce lo faceva cosi : comprava una bustina di "court-bouillon" (come
un dado, ma per il pesce), la diluiva in acqua, metteva questo con i
filetti di pesce in una pirofila, 45 minuti al forno.... Risultava un
liquido strano con pezzi supercotti di pesce dentro....
Nathalie

 un dado, ma per il pesce)
Il court-bouillon č un brodo vegetale con l'aggiunta di un acido (limone,
vino, aceto etc.). Serve ad abbassare il ph naturale del pesce e a renderne
piů consistenti le carni evitandone lo sfaldamento.
Secondo definizioni un po' piů libere, il court-bouillon č invece qualunque
fondo di cottura (appropriato alla natura del pesce), anche semplicemente
acqua e sale come nel caso dei merluzzi o delle spigole.



Farli tu?

On Sat, 3 Sep 2005 12:46:38 +0200, Vamoo <vam...@NOThotmail.com>
wrote:

Si, ma quello che descrivo si trova cui in vendita ed č una
schiffezza: una miscella di erbe lioffilizate e di non so chč, che si
mette nell'acqua per ottenire un cosidetto "court-bouillon".
Totalmente ridicolo, visto che il court-bouillon lo faccio in 3
minuti, con limone, erbe, mezza cipolla e un po di sedano....
Nathalie

 minuti, con limone, erbe, mezza cipolla e un po di sedano....
In tre minuti la vedo un po' dura...

On Sun, 4 Sep 2005 19:17:42 +0200, Vamoo <vam...@NOThotmail.com>
wrote:

Dai che non sto parlando dello fumet (per quello si vogliono 20
minuti) ma di un semplice court-bouillon...
Nathalie

 minuti) ma di un semplice court-bouillon...
Un fumetto in 20 minuti? la vedo dura anche lģ...

Un fumetto in 20 minuti? la vedo dura anche lì...
Se fai cuocere il pesce per ore, il profumo se ne va.... Non è mica
gallina o carne, sai !
Nathalie