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Titolo: spaghi al ciliegino

Prendere una quantita' adeguata di pomidori e tagliarli a meta'.
Buttarli in padella con alcuni filetti di acciuga salata.
Aggiungere poco sale e pizzico di zucchero.
Iniziare a farli andare a fuoco alto in modo che un po' si tirino.
Frullare grossolanamente due spicchi di aglio fresco e un pugno di pinoli, aggiungere in padella, abbassando la fiamma.
Spegnere quando il liquido si e' trasformato in una salsa un po' più densa, ma sempre liquida e abbondante con i ciliegini ancora consistenti.
Colare gli spaghi e saltarli in padella, aggiungendo l'EVO a crudo.
Davvero notevoli, spazzolati 250g, di cui 50 per mio figlio e io il resto.
Le cose semplici sono le uniche che mi vengono bene, per contro devo dire che sono anche le uniche che a casa le mangio EONI migliori che in giro.

unico emendamento
per la loro misura, farei appassire i ciliegini con la faccia
all'ungiu', senza ribaltarli.  mantengono meglio la forma prima di
saltarci gli spaghi
Paolo

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vero! soprattutto questi qui che non erano proprio i ciliegini tondi, ma 
sono quelli un po' piu' grossi e allungati
ammetto pero' che l'istinto di spadellare con virulenza per sentirmi un 
grande cuoco al lavoro è irresistibile... ;-)
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Mardot

 un grande cuoco al lavoro è irresistibile... ;-)
:D
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Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 allora erano "datterini", Marco!
Ecco, quelli!
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Mardot

 lavoro è irresistibile... ;-)
Invita Madame a cena, poi mi sai ridire! :-D
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pietro c
www.maradagal.blogspot.com


Ci devo pensare... :-D
-- 
Mardot

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nel 1989 feci arrivare dagli USA i semi di un pomodoro allora qui
sconosciuto, da li ne venne un'invasione in molte varianti dato che erano
dolcissimi e carnosi, si tratta degli "whippersnapper" che ora credo
nessuno più conosce con questo nome, sono a forma allungata (come l'uva
cogliona!)
http://www.mariseeds.com/seedcatalog/images/photosgif/Pomodori%20A%20Grappioli%20di%20Inverno%202.jpg
 

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p.s. la foto non rende, sono piccoli, come dei s.marzano in miniatura
giusto poco più grossi di un chjicco d'uva

 giusto poco piů grossi di un chjicco d'uva
Mi stavo giusto chiedendo questo... peccato quindi che non ci siano piů. 


molto simili a quelli che ho portato su dalla Campania

 ha scritto nel messaggio 
news:isopj7$4eo$1...@tdi.cu.mi.it...

Quelli del piennolo? 

 Quelli del piennolo?
Esatto, quelli con il foruncolino, non proprio tondi perfetti.
PS
Hai visto quanto e' facile tagliare i messaggi e lasciare solo quello 
che serve?
Dai su, che dopo la 1347-esima volta che te lo dico ce la puoi fare... ;-)
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Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:ispr8f$pst$1...@tdi.cu.mi.it...

Urge, visto che me lo ripeti continuamente, una spiegazione...
ti risulta che fino a poco tempo fa abbia mai fatto cosě??? Ho sempre 
tagliato il superfluo...
Ora succede che wlm mi porta direttamente alla fine del messaggio e se do 
una risposta unica alla fine, mi dimentico che ho il resto da sezionare... 
scusami ma per la fretta poi non controllo che c'č un rotolo di papiro 
prima... e ti assicuro che non č intenzionale. oppure puoi continuare a 
ripetermelo e io farň finta di non leggere... :D 

 puoi continuare a ripetermelo e io farň finta di non leggere... :D
l'idea di plonkarti mi e' venuta, ma il pensiero di sentirti strillare 
da lontano, come se fossi rinchiusa in un vecchio cassetto, fastidiosa 
come una mosca in prossimita' di un temporale, mi da' piu' noia che 
dover spadellare sullo smartphone per leggere i tuoi unquoting selvaggi, 
quindi ti sopportero' per l'eternita', del resto l'amore vero e' proprio 
questo
-- 
Mardot

 Mardot
Che omo,che omo!!!!!!
Donna fortunata!!!!!!!!!!!!!!!:ò)))
Tonia 


Tesoro mio, meglio sopportarmi che stare senza di me. Lo dice anche il capo. 
;-)
Poi, se non riesci ad usare altro che un cell, rimanda la lettura quando sei 
al pc... è leggermente più comodo. :-) 

 sei al pc... è leggermente più comodo. :-)
Quando sono al PC lavoro...
... oppure ho appena messo a dormire Cardot ;-)