Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Delle uova alla coque...

Sfogliando un giornale mi' e' capitato di rivedere l'ennesimo servizio
sulle uova alla coque, allora mi e' sorta una nuova domanda da porvi
(son tornata e si sente :-)) 
ma voi, posto che qualche volta le facciate, le uova alla coque, le
avete mai servite agli ospiti ?? 
insomma quegli antipasti in cui variano le cose che si possono
pucciare inside... uova di lompo, salmone, grissini aromatizzati,
funghi e gamberi ecc...... 
belline da vedere ma per una cena non mi verrebbe mai l'idea di
inserirle nel menu'....
Genericamente mi puo' capitare di farle per una cena quotidiana,
quando oltretutto a casa non c'e' molto, (ma almeno c'e' del pane
fresco, conditio sine qua non) ma sta cosa dell'uovo-party non mi ha
mai preso molto.
Da qualche parte ho visto anche delle specie di candelabri per
poggiarci sopra le uova e servirle cosi'  tavola...pero' non ricordo
se li ho visti su un giornale o dal vero...... ero attratta pero' da
due gingilli, tanto per cambiare... un fantastico nonche' inutilissimo
cuociuova elettrico... e un molto piu' cheap scolauova con gallina
finale sul manico....
last but not infond... mi e' punta vaghezza anche di cercare un
affettacalotta, una specie di pinza che serve a scalottare le uova
alla coque,  qualcuno ce l'ha ?

Genericamente mi puo' capitare di farle per una cena quotidiana,
Tre-Scic anche tu ? :-PPP
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

alla coque,  qualcuno ce l'ha ?
alt! punta o base?
-- 
ciao!
massimo
'cos you're making me feel like i've never been born
lennon

 da pucciare nell'uovo.
Al rododendro di boves le fanno con panna montata e caviale: una delle 
cose piů buone che abbia mai mangiato.
luisss

Al rododendro di boves 
Ma ti capita mai di mangiare in ristoranti normali ? :-PPP
E a proposito, mi sembra che abbiamo in sospeso un lauto pranzetto...


 Ma ti capita mai di mangiare in ristoranti normali ? :-PPP
Cerco di  evitarlo il più possibile... Se sono normali allora preferisco 
mangiare a casa.
Per il pranzetto, parliamone!
luis

alla coque,  qualcuno ce l'ha 
Ora che mi ci fai pensare mia madre aveva di meglio: una collezione di
barattolini di ceramica inglesi, con il coperchio di metallo, in cui
si metteva l'uovo sgusciato a cuocere (a bagnomaria mi sembra) con un
pezzetto di burro (anche qui vado a memoria, saranno passati oltre
venti anni). Una volta cotto si svitava il coperchio e si mangiava. La
consistenza era praticamente alla coque con un distinto saporino di
burro. Una sciccheria.
La prossima volta che torno a Roma vado in perlustrazione da mio
padre, forse li ha ancora.
Ciao,
G.

Tre-Scic anche tu ? :-PPP
mais oui !!! 

alt! punta o base?
punta, credo....

presente: lo sai che esiste anche la macchinetta per le uova?
per cuocerle ?? si lo avevo scritto sopra...anche quella sarebbe
carina... in centro ne ho visto una, a forma di mega pulcino, ma a
parte farci un regalo, non penso che comprerei quella :-))

si metteva l'uovo sgusciato a cuocere 
mi sembra geniale, ci provo con cocci riciclati, e la prossima volta che sono in
uk vado a cercarli. il posto giusto dovrebbe essere tunbridge wells


uova alla coque?
Tutte le colazioni con calma del fine settimana....
Ho anche un aggeggio che fa un buchino (sul fondo) per evitare che si
spacchi nella cottura e un taglia cappuccio "fondamentale".
In genere le mangio semplicemente con sale e pane inzuppato..

ci provo con cocci riciclati
Trovato!
E' stata dura, non avendo la minima idea del nome, ma sono esattamente
questi:
http://www.presentdayschichester.co.uk/royalworc_coddler.htm
Ciao,
G.

uk vado a cercarli. il posto giusto dovrebbe essere tunbridge wells
relaziona che semmai tocca che qualcuno faccia da corriere...:-)

G.
chichester, eh? non ci sono andato cosi' lontano. non e' vicino a brighton?
ho sempre piu' voglia di andare per mercatini inglesi


 barattolini di ceramica inglesi...
Non sapevo che avessimo la stessa mamma...
O=:-)
marco

 uk vado a cercarli. il posto giusto dovrebbe essere tunbridge wells
Imho li trovi pure da Picowa, in galleria San Babila
O=:-)
marco

Per il pranzetto, parliamone!
Hanno finito di ristrutturare il Grand Hotel ?


 Imho li trovi pure da Picowa, in galleria San Babila
Ti odio..  li vogliooooooooooooo  , porc.. un viaggetto in inghilterra per
acquistarli era fuori discussione, ma San Babila è vicina... :-))) ahiaaaaaa
il portafogli :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

il portafogli :-)
Non credo che mia madre sia mai stata in Inghilterra.
A meno che non glieli avesse procurati la mia zia inglese, e'
sicuramente roba comprata in Italia. Le porcellane della Royal
Worcester dovrebbero essere reperibili facilmente in una grossa
citta'.
Ciao,
G.

 Hanno finito di ristrutturare il Grand Hotel ?
Non mi sono dimenticato, ma hanno dovuto riformulare il programma e 
quindi non si sa ancora quando ci sarà la cena che ti interessa.
luisss

 il portafogli :-)
Eddai, non far cosi': li cerco e, se li trovo, te ne regalo un paio. 
Pace?
O=:-)
marco

 Pace?
beh per fare pace non occorreva un offerta cosě generosa... perň oramai
l'hai fatta :-)))


 presente: lo sai che esiste anche la macchinetta per le uova?
Zia, devo saperlo! La macchinetta per cuocere le uova alla coque?
Non potrei vivere senza, ma adesso che ci penso nel negozio del porta 
bottiglie non la ho vista...
A.
-- 
Se pensate che questo mondo sia cattivo,
dovreste vederne qualche altro.      PKD

 cose più buone che abbia mai mangiato.
E come vengono servite? In un piatto la panna, in un altro il caviale e
l'uovo a parte?

 e' elettrica, si mette dentro l'uovo, si chiude un coperchietto...
Meravigliosa! Ancora meglio di quella per cuocere la pasta un minuto: 
torno a cercarla!
