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Titolo: e come li condisco, sti caxxo di fagioli?

cioe', ora che arriviamo a casa e troviamo i nostri bei caxxo di fagioli 
lessi, interi, perfetti, pronti
 
come li condiamo?
 
come li prepariamo?
 
apparte le solite cose....

apparte le solite cose....
 
Dipende cosa si intendono per solite cose.
 
Cotti nella SC non so' se vanno bene serviti come zuppa.
In tal caso, ma suppongo sia già noto, fette di pane abbrustolito e 
strofinato con aglio deposte nel piatto, versata la zuppa, altro giro d'olio 
e ricca macinata di pepe.
 
Diversamente, scolati, conditi in insalata con olio, aceto, macinata di 
pepe.
Senza pepe e senza aceto mischiati con tonno.
 
In tutti i casi dato per scontato che il sale venga messo già nella SC non 
appena aperta a fine cottura.
 
Gi 
 
 
---
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http://www.avg.com
 
 


proprio la settimana scorsa avevo così preparato mezzo kg. di fagioli del purgatorio trovati a un prezzo ridicolo
 
prima sera: una parte frullata insieme al loro brodo. nella ciotola aggiunti un pò di fagioli integri e riso basmati lesso già pronto, giro d'olio ed ecco il confort food pronto!
 
seconda sera: solita ricetta che uso per le lenticchie cioè cipolla saltata in padella con curcuma e cumino, poi dentro fagioli e basmati
 
praticamente 2 piatti diversissimi con quasi gli stessi ingredienti

 cioè cipolla saltata in padella con curcuma e cumino, poi dentro fagioli e basmati
 
o la curcuma o il cumino, non vanno fatti saltare nella padella calda
 
forse la curcuma,
pensa che l'erborista, la fonte,
ha detto che e' troppa anche la sola infusione, 
aggiungere la curcuma quando e' appena tiepido
 
oh l'ha detto l'erborista eh
 
 
felice pago
 
,


bò in rete vedo che c'è tutto e il contrario di tutto: chi dice che si assimila meglio se combinata con l'olio caldo e chi la aggiunge praticamente a crudo...
non penso sia la panacea che stanno cercando di farci credere però mi piace molto il sapore che prendono i piatti rosolati nell'olio con essa insaporito, come anche di cumino e adoro il profumo che si sprigiona quindi continuo così...


se hai voglia di sbatterti per un risultato da oscar: cassoulet di 
castelnaudaray!

Il 16/05/2017, Mardot ha detto :

Parto dal presupposto che cerchi qualcosa che giustifichi lo 
sbattimento per tenerli bene interi, quindi escludo tutto ciò che 
implichi frullarli.
A me i fagioli piacciono parecchio assai con la bruschetta. Li ho 
mangiati una volta in insalata con la trippa, debitamente condita con 
olio aglio e prezzemolo, e una volta che ho provato a rifarli ho usato 
anche la coppa di testa al posto della trippa (con qualche croccantino 
di sellero).
Tutta robba deligadissima, come se dice da 'ste parti.
 
(parlo tendenzialmente di borlotti)

Il 16/05/2017 16:47, Mardot ha scritto:

In genere preparo una ventina di guazzetti diversi.
Poi.
Prendo i fagioli uno ad uno.
Sia a mo di bacchette che con la versione occidentale col
pollice opponibile.
Faccio una estrazione random e lo bagno nel guazzetto
corrispondente (preventivamente numerati)
Ottengo l'apoteosi dello slowfood  ed il succhio
di diti che e' una vera goduria!
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)

Il 17/05/2017 01:24, Alessandro Cara ha scritto:
P.S.
Dimenticavo!
Anche l'elettrizzo del gratta e vinci!



 
Da quando in qua consigli di cucina si chiedono in erboristeria? O_O
 
"tostare" le spezie libera certi aromi (e ne riduce altri) è una questione di cosa si voglia ottenere.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 bò in rete vedo che c'è tutto e il contrario di tutto
 
ero in una erboristeria fisica,
e chiedevo un infuso "strutturato"
che prevedeva la curcuma, e da li'
l'erborista, diplomato e/o laureato,
mi ha detto quanto detto
 
 
 
felice pago
 
mi
.

 Da quando in qua consigli di cucina si chiedono in erboristeria? O_O
 
era per un infuso :)
 
 
felice pago
 
fuso
.


???

 (parlo tendenzialmente di borlotti)
 
Grande, la bruschetta la devo fare.


il riso con i fagioli non mi garba molto, ma potrei fare la soluzione 2 
senza riso, come contorno mi ispira

 apparte le solite cose....
 
dopo due sere in cui ho mangiato:
 
sera 1 - fagioli all'uccelletto
 
sera 2 - fagioli, tonno e cipolla cruda
 
ieri sera sono arrivato a casa tardissimo e ho optato per una ricetta 
unica, complicata e di difficile "balance"
 
sera 3 - fagioli e SIMMENTHAL
 
cazzo, un successone, a parte mia moglie che non mi ha parlato per 
mezzora, io e mio figlio abbiamo perfino fatto il ruttino finale

 sera 3 - fagioli e SIMMENTHAL
 
USCITE FUORI CON LE MANI IN ALTO SIETE CIRCONDATI !
 
 
felice pago
 
fake
.

 .
 
no!
 

 no!
 
padre denaturato !
 
a quando gli spaghetti con il checiapp ?
 
 
felice pago
 
.

 castelnaudaray!
 
Ovviamente ignoravo il tutto, ho visto solo la lista di ingredienti di una ricetta a caso e mi pare una di quelle ricette definitive :-D'''
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 
 
dunque ora ti muovi fluttuando nell'aria?

 io e mio figlio abbiamo perfino fatto il ruttino finale
 
Io la difendo a spada tratta, la carne in scatola.
Fa parte di quella (esigua) schiera di alimenti dei quali mi viene 
voglia due volte l'anno (e per il resto evito accuratamente).
Ma cavolo, QUELLE due volte le desidero in modo animalesco e dopo mi 
sento come se avessi mangiando la mejo carbonara della mia vita.
 
Per me sono:
- carne in scatola
- barbabietole
- carote cotte (intese come piatto in sé)
 
Capita anche a voi?



 Capita anche a voi?
 
Scusate, volevo farne un thread indipendente, ignorate questo messaggio 
plis.


Orpo!!, e sei dovuto arrivare over 50 per scoprire un piatto semplice, 
velocissimo da preparare (borlotti o meglio ancora rossi in scatola)?
  :-DDDDDDDDDDDD
 
P.S. - la MIA alternativa alla simenthal è sgombro oppure sardine, sempre in 
scatola :-), il tutto condito con olio, sale e limone.
          Da sbavo !!
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

PROT ;-)
 
Dopo 3 sere continuative a fagioli è il minimo che ci si possa aspettare....
 
:-))
 
Bye, Ludwig.
 
 


QUOTO
 


c'e' chi le chiama energie alternative, ma io sono un uomo semplice

           Da sbavo !!
 
quoto... mizzega se quoto... ;-)
 

 Capita anche a voi?
 
a voja
 
per me cibi simili sono altre robe in scatola come diceva Giampaolo sopra
 
oppure la FRITTata di patate FRITTE e uovo FRITTO, roba che la tappa di 
oggi al Giro d'Italia probabilmente non basta a consumarla #droga

 Capita anche a voi?
 
Assolutamente si:
- carne in scatola;
- formaggini;
- ramolaccio nero (quella sorta di rapanellone nero);
 
Queste le prime tre cose che mi vengono in mente, ma ce ne sono altre.
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3

???
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=461
 
cicero®
--


mink, una ricetta veloce!
 


mai cucinata, però l'ho provata e direi che valga la pena perderci qualche ora attorno!

 apparte le solite cose....
 
E così ieri mattina uscendo ho messo a cuocere i cannellini in SC.
Ore 18.30:
- "Mamma, sto uscendo ora dall'ufficio, passo a prendere Jacopo"
- "Mangi qui?"
- "No, mangio a casa che ho già preparato"
- "Ho fatto la trippa al sugo, te ne porti via una ciotola?"
- "Mamma, ti amo."


Eggia', sono le cose belle della vita, quoto.

The Cheese 0n3 ha pensato forte :

La mia aggiunta di ieri: l'affettato di tacchino. è una cosa che mi 
repelle, e insomma ieri me ne so' sdraiato tipo un etto e mezzo in 
venti secondi.

 secondi.
 
on the rocks oppure condito olio e limone?

Scriveva Mardot mercoledì, 31/05/2017:

Olio limone e rughetta.


immaginavo, stessa droga ovunque

 e insomma ieri me ne so' sdraiato tipo un etto e mezzo in venti secondi.
 
Rilancio: philadelphia al salmone.


Il 17/05/2017 15:20, Huyg ha scritto:

Lasagne e cannelloni Coop surgelati
Sofficini
Cordon bleu

Il 17/05/2017 15:20, Huyg ha scritto:

non mangio carne (?) in scatola dal 1998 e non lo farò mai più!


considerando la tua eta', ne hai mangiato per almeno 60 anni, puo 
bastare :-P