mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizzokkeri

Qualcheduno di buon cuore nonché di altrettanto fino palato potrebbe
gentilmente postarmi ricetta tradizionale per i pizzoccheri alla
valtellinese? Inoltre mi risolvete un annoso dilemma: ci vanno le
verze, le coste o entrambe?
Ciao e grazie


wrote:

alcune ricette sono richieste molto frequentemente, il che
puo'spazientire i partecipanti "regolari" del gruppo,  ecco perche'
forniamo il link per cercarle nei vecchi post
Quindi su una sola riga:
http://groups.google.it/advanced_group_search?num=25&hl=it&group=it.hobby.cucina
Laura C.
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

>alcune ricette sono richieste molto frequentemente, il che
Grazie mille e scusa : )

 wrote in message
a5ls5v$9rh$2...@newsreader.mailgate.org...


 ha scritto nel messaggio
news:a6teaj$pbb$1...@lacerta.tiscalinet.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta che si siede

Ciao a tutti!
Ho un problema con una torta allo yogurt, non riesco a capire dove sbaglio,
mi si siede!
Le dosi che uso sono queste:
4 uova
1 yogurt da 125 gr
1 barattolino e 1/4 di fruttosio (sarebbero 2 di zucchero)
3 barattolini di farina
1/2 barattolino di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Cottura a 170° per circa 30-35'
L'ho sempre fatta con quest dosi e non ho mai avuto problemi di questo tipo,
da un po' di tempo mi fa così.
Qualcuno ha una ricetta diversa o sa da cosa può dipendere?
Grazie
Sabrina
ps: per barattolino intendo il vasetto dello yogurt lavato e asciugato e
usato come dosatore

Sabrina
 Non sara' un po' stanca? ;-))
Pipeone
======================================================
<* Prima il piacere e poi, se avanza un po' di tempo, il dovere! *>

Qualcuno ha una ricetta diversa o sa da cosa può dipendere?
ricette diverse tante... ma le mie sono caloriche e con il burro ( a
parte il ciambellone consystyle che in effetti con olio viene piu'
arioso... e ci si puo' mettere anche lo yogurt)
pero' io peso sempre tutto, sta cosa dei barattolini non mi piace fa
troppo bimba che comincia a cucinare senza bilancia :-))
comunque la "seduta" a mia espeirenza non dipende dall'impasto ma
dalla cottura, si vede che per qualche arcana ragione se la facevi
prima con gli stesis tempi, il tuo forno si sia un po' impigrito...
intanto la temperatura la alzerei a 180, poi fai la prova stecchino,
una torta che si sgonfia e' una torta poco cotta o temperatura troppo
bassa.

> Qualcuno ha una ricetta diversa o sa da cosa può dipendere?
Più o meno stesse dosi, cambiano in pratica le uova che nella mia ricetta
sono 3,l'olio che diventa 1 barattolino ed io aggiungo anche la scorza
grattugiata di un limone non trattato
Temperatura 180° e concordo con Bruna che il problema è sicuramente di
temperatura e cottura.
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per i panificatori del ng

Ero in pausa spuntino e sgranocchiavo dei Pangrì Mulino Bianco, quando mi è
venuto in mente che forse si possono fare in casa. Sulla confezione leggo
ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, olio vegetale (?) 11/2%, lievito
naturale, sale, estratto di malto. Non parla di acqua ma immagino ci sia,
tuttavia l'inghippo è sicuramente nel procedimento. Qualcuno di voi si è mai
cimentato?

Ero in pausa spuntino e sgranocchiavo dei Pangrì Mulino Bianco,
Non so cosa sia.... puoi descrivere?
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 Non so cosa sia.... puoi descrivere?
un tipo di grissino piuttosto grosso e friabile
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


Esatto. Nel frattempo scartabellando tra i miei libri di ricette ho trovato
alcune ricette di grissini, anche piuttosto diverse tra loro. Penso che
sperimenterò quelle e se a qualcuno interessa vi farò sapere.
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:4ckDb.215108$hV.83...@news2.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spinaci

Ho piantato nel mio piccolo orticello...degli spinaci, volevo chiedere a voi
tutti, un modo delizioso per cucinarli.
grazie a tutti

 wrote in message abal2c$laq$1...@panco.nettuno.it...

Secondo me, visto che puoi averli tenerissimi e freschissimi la cosa
migliore è farci una bella insalata...anche perchè così conservano tutte le
proprietà nutritive che in cottura potrebbero andare perse. Però non so
consigliarti particolari abbinamenti...magari sono buoni con le noci, le
pere ed il grana,...oppure aspetta magari con gamberetti e grana a
scaglie...che ne dite?
Chiara

 tutti, un modo delizioso per cucinarli
le foglie piccole e tenere io le faccio crude in insalata, con funghi,
speck (appena rosolato) e pinoli, conditi con olio, sale, pepe, aceto
balsamico
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 wrote in message
news:%y5C8.26483$
US3.5...@twister1.libero.it

Ciao!
Io li ho mangiati proprio oggi con rucola trevisana pomodori olive nere
e speck.
So che sono buoni anche con i pinoli, ma io non amo questi "semi" 
e non li ho mai provati.
Come te li invidio, comunque, i tuoi spinacini....
Baci Pi
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 caso serve un aiuto-cuoca ;-)
disponibile a occuparmi di cambusa & cantina
spazzo anche il ponte, per un passaggio per mare... :)))
(ma non pulisco il water)
;-)))))


 Quello e' compito del comandante. Senno' che ci sta a fare? ;)))
 a guardare gli altri che lavorano e ordinare l'aperitivo appena calata
l'ancora in rada ;-)))


 winch,
No, la mi scuzi, eh, ma il grinder vorrei farlo io, che ci ho il fisico...
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing

che ci ho il fisico...
Ti sei preso in carico il Carlůn? :-)))))
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 Ti sei preso in carico il Carlůn? :-)))))
Nonno', il caro_carughi non c'entra.
E' che per la mia stazza credo che mi troverei bene a smanovellare sui
tamburi.
...e poi non sarei il primo ex uomo di linea che passa sulle barche...
Gillo # 1 / tanto questa la capiscono in ...boh !!! due ?

Gillo # 1 / tanto questa la capiscono in ...boh !!! due ?
Di piu', di piu'


Di piu', di piu'
Ma non mi dire... ti interessi
anche di football americano ?
Gillo / # 77 Bonfiglioli Warriors '88
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Guardate la mia nuova ricetta per i 4 salti in padella Findus

Salve avrei piacere
che deste un'occhiata alla mia nuova ricetta
fatta con il prodotto 4 salti in padella findus...
E' per donne volgiose che non si accontentano mai
Clikkate qui e scaricate  il file...
dentro il file ci sono tutte le istruzioni...
E' un filmatino di 30 secondi... con tutti gli ingredienti giusti :)
http://www.linkcounter.com/go.php?linkid=64367
fatemi sapere ..
Saluti
                          conte renier

E' per donne volgiose che non si accontentano mai
E per questo il gruppo dispone di alcuni volonterosi...
 :-)
-- 
Gianmaria
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R. senti il mio menù di stasera...

...Ecchilo :
- Affettati vari (soppressata, salsiccia secca, porchetta, lardo)
- Formaggi vari (pecorino, caciocavallo,caciocavallo tartufato, ricotta 
secca)
- Una bella tagliata di oltre due chili preparata su pietra lavica.
- Una valanga di crostini, tartufo e condimenti vari
- Verdure grigliate
- Melanzane e zucchine sott'olio preparate da mammà
- Vino : Cretaia Primitivo del 2002, Tintilia 2003, vini vari
- Tiramusù
- Branca Menta
Ecco qualche dettaglio (ma solo qualcuno)   :
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0001.JPG
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0002.JPG
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0003.JPG
Poi questo col cazzo che lo tocchi :
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0004.JPG
Poi :
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0005.JPG
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0006.JPG
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0008.JPG
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0009.JPG
Infine un ricordino anche per te :
http://indec.altervista.org/Rouge/DSC_0010.JPG
PS : a prazo dieta, ti lascio che vado a preparare e prendere la 
porchetta...
-- 
Magnt Quisht! 


Quasi quasi ti mando l'ASL così ti sigillano dentro...
Io stasera ribollita.


ROTFL!!!
-- 
Magnt Quisht! 


questo č l'ultimo che mi ha fatto quel gesto, ha voluto il microfono per far 
sapere a tutti che non me lo avrebbe fatto mai piů!
http://i9.tinypic.com/2dl9czp.jpg
saluti, capsy ;o)) 

 saluti, capsy ;o))
Dolore!!!!
PS : perchè ti senti chiamato in causa? Il messaggio era per R. alias Rouge, 
che mi rompe tanto il cazzo lui e il tartufo (ma se andiamo di sto passo non 
assaggerà mai)...
-- 
Magnt Quisht! 

 non assaggerà mai)...
non avevo capito, pardon!  :o()
a presto, capsy 

 ha scritto nel messaggio 
news:451544b1$0$35075$4faf...@reader4.news.tin.it...

Beh, almeno dimmi cosa ne pensi del menù...
-- 
Magnt Quisht! 

 porchetta...
Non avevi detto che lasciavi qualcosa anche per noi ?
Cmq stasera vado a vedere "La stella che non c'è",
per cui poi penso una pizza.
R.
-- 
Vuoi conoscere uno dei troll più stupidi e sfigati in circolazione ?
Vieni su i.s.c.i-fc ! Troverai quello che cerchi!
*...LOL...* 
http://www.bynoi.com/trastullo.html
 *...LOL...*

 R.
-- 
Magnt Quisht! 


per me stona il branca-menta!
comunque auguri, un menů cosě č per uomini duri ;o))
salucapsy 


e che ci devo mettere?
In alternativa c'ho pure lo ieghermaister, il mirto e il limoncello fatto da 
me...
-- 
Magnt Quisht! 


vabbč, metto tutto a tavola e chi s'č visto s'č visto...
-- 
Magnt Quisht! 


c'era anche lo zampone e non l'avevi scritto?
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 
E' solo per R....
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: meringhe all'italiana

Le ho fatte oggi per la prima volta e la miamamma ha detto "hai proprio le
manine d'oro".carola

manine d'oro".carola
 Adesso non saltatemi addosso se pontifico anche io, per una volta,
sulla terminologia.
Mi pare di capire che Carola ha fatto LE meringhE e che le sono
riuscite bene. Brava !! Non e' impresa tanto facile.
LE meringhE e LA meringA all'italiana sono due cose diverse essendo le
prime cotte o per meglio dire "asciugate" in forno ed essendo la
seconda una preparazione a crudo fatta di chiara montata con aggiunta
di sciroppo a 115 ° e non va ne' cotta ne' asciugata essendo uno dei
tre componenti dei semifreddi "tradizionali". 
Ora, in attesa,  apro l'ombrello.... :-)))
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

Caro G. ,io ero e tuttora sono........ una profana di meringhe  ieri seguo
in tv dopo che "avrei dovuto" studiare su rai 1 la cascina verde o non so
come si chiama comunque c'è una trasmissione sui gelati e semifreddi fanno
vedere come si fa il semifreddo e lo fa un cuoco spec e dice appunto che si
fa con la meringa all'italiana e panna  conclude dicendo che la meringa
all'italiana viene anche messa ad asciugare in forno per fare le meringhe
.....bene non contenta vado a "documentarmi"ulteriormente e precisamente la
fonte è la cucina italiana inserto speciale per dolci propro li' trovo una
ricetta con meringa si facevano dei dischi di meringa per un dolce e oltre
allozucchero cotto in acqua c'era anche da aggiungere zucchero in solido e
così ho fatto ........e le meringhe sono venute ...........Questa è la mia
esperienza........e non mazzulate così i nuovi arrivi :-):-)penso di aver
visto una ricetta nel n. g che richiede glucosio o destrosio ma non latrovo
piu' ...poi un altra mi diceva di mettere lo zucchero velo un 'altra
assolutamente no.....per cui ero "molto confusa "ecco da dove nasce la
terminologia inesatta ora so che esiste la meringa e la meringa
all'italiana.E prometto di non sbagliare più ...ma dammi per favore la vera
ricetta con anche scritto se devo mettere a 50° gradi o nel grilll....grazie
scusa se ti ho tediato carola

 Questa č la miaesperienza........e non mazzulate cosě i nuovi arrivi :-):-)
Mi rincresce molto che ti sia sentita mazzuliata perche' non era
affatto la mia intenzione e se ritieni che io abbia in qualche modo
ecceduto vuoi nella forma vuoi nella sostanza, ti prego di accettare
le mie scuse. Il discorso non verteva sulle tue meringhe ma era
limitato alla terminologia in generale. 
Come tu dici hai trovato il cuoco in TV ed un articolo a supporto del
termine usata ed io accetto cio' di buon grado. 
C'e' sempre qualcosa da imparare. 
I miei libri dicevano una cosa sulla meringa e quella ho imparato. Ora
c'e' un contrordine ed io mi adeguo.
Il mondo e' bello perche' e' vario :-)))))
Ciao,


...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cinghiale alla birra - ricetta innovativa

La preparazione di questa ricetta è lunga ma per nulla laboriosa e può 
essere applicata al cinghiale come ad altri tipi di cibo. Va iniziata dal 
venerdì.
Innanzitutto bisogna mettere il cinghiale nel frezeer, ma questo può essere 
fatto anche nei giorni precedenti. Il venerdì sera, prima di andare a 
tavola, dovete accorgervi di non avere più birre in frigo e per rimediare in 
fretta ne mettete un paio nel freezer. Una la bevete a cena, l'altra la 
lasciate nel freezer. Il sabato mattina partite per il weekend e tornate la 
sera dopo. Aprendo il freezer noterete subito un fresco aroma alcolico che 
avrà impregnato tutti gli alimenti ivi contenuti mediante un processo di 
marinatura a freddo. Ho provato questo sistema con efficacia oltre che sul 
cinghiale, su altri tipi di carne, su legumi e su un avanzo di ravioloni con 
risultati sorprendenti. Con un paio di paroline dolci alla consorte si 
risolve anche il problema della rimozione dei vetri dal freezer e la sua 
ripulitura (a meno che non desideriate una marinatura permanente fino alla 
prossima sbrinatura).
Saluti.
Luciano

 prossima sbrinatura).
Muoio!
Le paroline dolci, poi, mi ricordano qualcosa! "Come sai fare tu..."!
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 risultati sorprendenti.
Si fa presto a dire birra, almeno dicci che tipo di birra era: chiara,
scura, stout, ambrata ? :)))
--
G.

 desideriate una marinatura permanente fino alla prossima sbrinatura).
Variante per chi ama la carne al sangue: bendare gli occhi della consorte 
prima del suo intervento.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


lol ma che simpatico siparietto!!! Cosa non si farebbe per coprire le 
magagne... perfino scriverci un "pezzo"!!!! lol 


Ahhahha, pensavo a quando distruggo il vino (troppo caldo per me) e lo 
metto nel freezer. bianco o... rosso, AL SANGUE!
Ma quante ne ho rotte di bottiglie? Mah!
Dai,  un piccolo difetto di distrazione. Se le cose sono ben sigillate 
la sbobba gelata non le inquina: lo giuro;-)
Marina

 Saluti.
ghghghg bella ricettina :-P
--
Ciao, Bruna
" Muore la mucca, muore il vitello. Muore la pecora insieme all'agnello.
Muore la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Regalino per il ng (Sergioooo.... leggi!)

'A Margarita
'A quanno sta 'o benessere
'a gente penza a spennere
e mo' pure o' 'chiu' povero
'o siente 'e cummanna';
Voglio una pizza a vongole
chiena 'e funghette e
cozzeche
con gamberetti e ostriche
d'o mare 'e sta citta'.
Al centro poi ce voglio
n'uovo fatto alla cocca
e co liguore stok
l'avita annaffia'
Quanno sentimmo st'ordine 
ce vene 'cca na stizza
penzamme ma sti pizze,
songo papocchie o che?
Ca se rispetta 'a regola
facenno 'a vera pizza
chella ch'e' nata a Napule
quasi cient'anne fa.
Chesta ricetta antica
si chiama Margarita
ca quanno e' fatta a arte
po ghi nant' a nu re.
Percio' nun 'e cercate
sti pizze complicate
ce fanno male 'a sacca
e 'o stommaco pati'.
	(Gennaro Esposito)
Per chi non li conosce, questi versi si trovano nella pizzeria da
Michele a Napoli, la particolarita' di questa pizzeria e' di fare solo
due tipi di pizza: aglio e origano (se la mente non mi inganna) e la
margherita...
Sempre se la mente non mi ha definitivamente abbandonata era Sergio
che cercava questa poesiola, vero?
La offro a tutto il ng, assieme ad una bella fetta di pizza...
margherita ovviamente! :-)
Buon Natale!
Stefy e Nunzio ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo, 
se vengono tagliati il firmamento cadra' sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

Buon Natale!
Altrettanto.
-- 
Ciao.
SergioŽ

 
 
Adesso un brivido ti attraverserà la schiena...:)...da noi la marinara
la fanno rossa, senza mozzarella, con aglio e *prezzemolo*...e non è
nemmeno tremenda!!!
ciao :)
        Stefi

nemmeno tremenda!!!
Beh, "rossa" lo e' anche quella. 'A pummarola, non e' stato detto , ma
c'e'. Senza che pizza e'?
-- 
Ciao.
Sergio®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Condimento noodles ramen?

Ho acquistato tempo fà da Lidl un barattolo ,tipo quelli x
 fagioli, di condimento x noodles spaghetti cinesi.
Sapreste indicarmi chi li vende dello stesso genere online.
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 

 Ho acquistato tempo fà da Lidl un barattolo ,tipo quelli x fagioli, di condimento x noodles spaghetti cinesi.Sapreste indicarmi chi li vende dello stesso genere online.-- ----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 
 
Nessuno x un aiuto?


 
 
prova qui, non so se abbiano quello che cerchi ma è sicuramente molto 
fornito
 
https://www.asia-market.it/shop/index.php
 

 > Ho acquistato tempo fà da Lidl un barattolo ,tipo quelli x fagioli, di condimento x noodles spaghetti cinesi.Sapreste indicarmi chi li vende dello stesso genere online.-- ----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 
 
Un mio amico vetraio, quando gli portano una vetrina o un tavolo da riparare, ha l'abitudine di non fare il lavoro fino a quando il committente non chiama per sapere se è pronto :)
 
Io non ho mica capito che barattolo sia, e che condimento per noodles cinesi sia. Il ramen, scusa se faccio il precisino, è un piatto giapponese: noodles+brodo (e tante altre cose).
 
-- 
Elwood (Peter S.)


chi ha parlato di ramen e brodo?

 chi ha parlato di ramen e brodo?
guarda il titolo del thread...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il modello 730

Cari Amici, buonasera!
Come tutti sapete entro il 30 aprile, tutti i lavoratori dipendenti sono
chiamati a presentare il famigerato modello 730, ossia la denuncia dei
redditi.
In questo modello, oltre a tener conto della nostra busta paga, dobbiamo
inserire i redditi da fabbricati, nonche' le spese mediche detraibili.
Ora, il Ministro delle Finanze, deve considerare una cosa:
tale modello e' iniquo perche' chi ha la moglie topa la deve denunciare al
fisco come reddito aggiunto poiche' anch'essa produce entrate per il reddito
familiare.
Infatti, noi tutti sappiamo che la donna, piu' e topa e piu' e' zoccola e se
la donna e' zoccola vuol dire che batte e se batte vuol dire che guadagna.
Quindi facciamola finita con queste iniquita' e nel mod 730 del prossimo
anno, inseriamo la voce "moglie troia" tra i redditi familiari.
Al modello, dovra' essere allega una foto della zoccola con la topa ben in
vista.
Multe salatissime per i nuclei familiari che presenteranno la foto della
porcona con la topa pelosa.
Sensibili detrazioni, invece, saranno concesse alle troie con topa depilata.
Arrivederci alla prossima puntata.

 Cari Amici, buonasera!
Per favore, stąncati.
Nel dubbio: PLONK!
    Vilco
Newsgroup: it.hobby.cucina
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caviale

Un amico russo mi ha regalato del caviale.
Putroppo subito dopo il ragalo sono dovuto partire per l'estero per due mesi
e mezzo
Il caviale l'ho conservato in frigo
DOMANDONE: sarà ancora buono?
Inutile dire che il vasetto di vetro non dice nulla in proposito a scadenze
o altro.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

> DOMANDONE: sarà ancora buono?
...dammi un pò qui che assaggio :-)).....comunque credo proprio di sì,
magari prova ad andare in un super e guarda la scadenza di un vasetto di
caviale, se è lunghissima sei ragionevolmente tranquillo anche per il tuo,
se è breve non ti resta che aprire, annusare e assaggiare!
Silvia

o altro.
che tipo di caviale e' ?
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Correzione del "dolce"

Ciao a tutti, spero di trovarvi più sereni e con l'ideale per il
momento rimesso in kambusa.
Il mio problema é: - come correggere il gusto <dolce> di un piatto;
esempio
Questa sera ho fatto uno spezzatino con il petto di un pollone ed ho
proceduto con un soffrittino di scalognino e sedano bianco, quando fu
pronto aggiunsi le patate a tocchetti e siccome con il buon elettrico
stavano bruciacchiando ho aggiunto una spruzzata di vino bianco
(Orvieto classico), quando sono diventate tutte trasparenti ho
aggiunto i pezzetti di pollo che ho rosolato fin che sono diventati
tutti bianchi malaticcio ospedalizzato, a questo punto ho aggiunto un
barattolo di polpa di pomodoro ed acqua calda quel tanto per lavare il
barattolo ed ho aftto bollire adagio aggiungendo brodo i pollo, che
avevo pronto fatto con la carcassa del pollone.
Ho aggiunto un strizzatina di doppio concentrato Mutti, un peperoncino
privato dei semi, sale del Roda e sale normale.
A mia moglie é piaciuto, ma per me è un troppo dolce come gusto.
Domanda - come si corregge questa DOLCITÀ?
Attendo impaziente.
Diego
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826


Non lo so :) pero' il racconto di *come* hai prodotto quella cosa mi
ha fatto ridere, mentre sono qui a cazzeggiare alle 4 del mattino.

esempio
lo scalogno, ecco il tuo problema, lo scalogno addolcisce molto, pero'
e' buonissimo:-) aggiungi del vino bianco secco, pero', scusa sai, ma
usare il petto di pollo per fare uno spezzatino, mi sembrano piu'
adatte le sli e le coscie e sopracoscie.
Ciao:-))
Marinetto

> Domanda - come si corregge questa DOLCITÀ?
Un pizzicotto di peperoncino.

Diego
Succedeva spesso anche a me, è la conseva Mutti!
O ne metti meno o, se ti è già scappata  allunghi col latte, o metti un
pezzetto di patata cruda, che poi toglierai!
Ciao lela :)

>Domanda - come si corregge questa DOLCITÀ?
...E un po' di paprika??? Boh....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Maccheroni alla Montglas

Qualcuno mi sa dare la ricetta di questo piatto napoletano....passione del
nonno?

nonno?
Sient... Blanca'... io 'e cucina napoletana n'saccio, n'saccio... ma sti'
Maccheroni alla Montglas*.. che ca...spita so'...? Io stu'nome n'aggio mai
sentut... si tu addumandass o'nonno e ci diciss coccosa pur'a nuje?
Statt bbuono e salut'm o'nonno
Tere'
*Maccheroni alla Montglas... a me  stu'nome m'pare francese... ma fosse
a'stessa storia d'rrau?

Sono curioso di saperne di più.
Io conosco le rissoles Montglas o anche Montaglas ma che non hanno nulla a
che fare con Napoli.
ciao giorgio
giorgio....@ticino.com

 Qualcuno mi sa dare la ricetta di questo piatto >napoletano....passione
del nonno?
be' io ho trovato una ricetta di un Sugo "glasse'"
che sarebbe poi una sorta di "genovese", a propo' non trovo piu' il mex,
questo non ci appizza col glasse, ma l'origine della genovese abbia origine
nel 1600, quando alcuni trattori genovesi stabilitisi a Napoli, solevano
cucinare la carne in questo modo :-))
non so se e' lo stesso richiesto dal ns. amico :-))
 Mo' ve lo posto :-))
 
Ingredienti:
Carne (preferibilmente "lacierto" meglio noto come girello
1/2 kg di cipolle tagliate a fettine sotttilissime, un po'ě di sugna 1/2
misurino d'olio, poco piu' di 50 gr di burro e sale.
 
Esecuzione
Cuocere tutto in una pentola coperta, girando spesso affinche' la cipolla
si imbiondisca lentamente.
Aggiungere un po' d'acqua fino alal consumazione della cipolla che ha
oramai acquistato un colore marroncino. Appena il tutto e' cotto aggiungere
ancora un po'd'acqua e far cuocere per una decina di minuti.
 Angie
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnocchi alla romana

Ciao a tutti! A noi piacciono tantissimo gli Gnocchi alla romana,
solitamente li condisco con del burro fuso, salvia e tanto parmigiano,
oppure con l'aggiunta di noci tritate.......qualcuno mi puň dare qualche
altra idea?
Grazie ;o*
Gio


Ma per gnocchi alla romana intendi quelli di semolino? Io li ho sempre
chiamati "alla romana", ma da quando vivo a Roma ho capito che è un po' come
la zuppa inglese... prova a chiederla a Londra e vedi un po' che ti
portano... :-)
Io li faccio sempre e solo gratinati in forno, ma le tue varianti mi hanno
incuriosita ed ingolosita parecchio!!! Me ne parleresti un po'? Per esempio,
come fai, li cuoci in forno e poi ci metti sopra il burro fuso, ecc...
oppure li cuoci diversamente?
Mi spiace rispondere alla tua richiesta con un'altra richiesta...
Grazie e ciao
Alessandra

Ma per gnocchi alla romana intendi quelli di semolino? 
Ecco, bravi, cosa si intende per gnocchi alla romana? :-O
Come si fanno???
Io conosco solo quelli di patate fatti alla sorrentina! :-)
Ciau!
Stefania ;o)

 Stefania ;o)
Io gli gnocchi alla romana li faccio così, seguendo la ricetta della mia
nonna piemontese ;-)
Ingredienti per 4 persone
- 1 l di latte
- 250 g di semolino
- 2 tuorli
- parmigiano
- burro
- noce moscata
- sale
Preparazione
Bollire il latte con un pizzico di sale, 1 nocciolina di burro ed una
spolverata di noce moscata. Quando il latte è bello caldo far cadere il
semolino a pioggia. Far cuocere per circa 10 minuti continuando a mescolare
con un cucchiaio di legno. Togliere il semolino dal fuoco ed aggiungere
abbondante parmigiano reggiano grattugiato. Quando il composto si è
intiepidito, aggiungere i tuorli d'uovo. Stendere (lo spessore deve essere
di circa 2 cm) su un piano inumidito con acqua fredda e lasciare
raffreddare. Scaldare il forno a 180 °C, con un bicchiere tagliare dei
cerchi e metterli in una teglia imburrata. Spolverare con parmigiano e
mettere qualche fiocchetto di burro.
Vanno cotti per circa un quarto d'ora, comunque ti accorgi dalla crosticina
quando sono pronti. In genere io gli do una botta finale col grill perché la
crosticina sopra mi piace bella colorata!
Spero di esserti stata utile!
Ciao,
Alessandra

 - sale
Esatto!!! ;o) Propio questi intendevo!
Ciao
Gio

 oppure li cuoci diversamente?
Dopo averli tagliati a dischetti, ma anche in altre forme usando i taglia
biscotti.....io li ho fatti anche a forma di cuoricini....... di
fiorellini.....li cospargi di burro fuso aromatizzato con la salvia e poi
una bella passata di parmigiano e noci trite
Metti tutto in forno a gratinare, le noci sentissi che buone con la
tostatura.........;o999
Semplice, no?!
Ciao
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R: [OT] era Ma il sud pacifico e' veramente cosi' caro? ora Mangiare all'estero

 e che sono buonissimi!
Saranno anche buonissimi, ma quasi non sanno cosa voglia dire
*stagionatura*, soprattutto per motivi ambientali e climatici.
...nel frattempo continuo allegramente a mangiarmi salamotti e
prosciuttini emiliani...
ciau
-- 
Galuscio von Württemberg

 prosciuttini emiliani...
Buon appetito, a me piacciono anche i salumi dei contadini di Parma e di
Piacenza. Ogni tanto faccio qualche giro salumifero in quelle zone...
Mi sa che magari un giorno ci trovo Albert in giro per assaggi.....
Da come l'hanno descritto mentre era via.........
Ciao
Mario


 che potrebbe stare in un ospizio!!!
...uhm...ho gia' l'acquolina in bocca...
Devo assaggiarla, devo, devo, devo.


Piacenza. Ogni tanto faccio qualche giro salumifero in quelle zone...
... e vedi di avvisare quando passi !!! :)
Ciao  Marco ... che stamattina alle 10 è stato "aggredito" da un piatto di
cotenna e fagioli sulla strada tra Tabiano e Fidenza .

che postumi ti ha lasciato l'aggressore?
Sono stato "obbligato" a rabbonirlo con un bicchiere di Gutturnio ! :)
Ciao    Marco

prosciuttini emiliani...
perchč non provi anche salumi a concia norcina?
Io li preferisco, mi sembra abbiano piů .... carattere.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch


che postumi ti ha lasciato l'aggressore?
Easy!


Bah, non devi credere una parola di quanto avranno detto questi pettegoli!
Pero' se passi di qua, una fettona di salame all'aglio te la faccio sentire
:-)))
--
Albert1®
§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§
Se per ogni sbaglio avessi mille lire,
che vecchiaia che passerei!
§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§
ICQ # 63606649
Se proprio volete scrivermi, togliete BOIASPAM dall'indirizzo

On Thu, 18 May 2000 05:41:21 GMT, "Albert1 au travail" wrote
something..
Mais... Albert "one" au travail c'est moi...!
:-)
-- 
Ciao,
Giovanni

Pero' se passi di qua, una fettona di salame all'aglio te la faccio sentire
E se passo anch'io?
Che milasceresti a bocca vuota ed asciutta?
A propsito, ma per passare per caso dalle partid el tuo salame all'aglio
bisognerebbe sapere dove si trovano queste parti, spero non da tutte le
parti ma rigorosamente in parti uguali, sennò non ti tengo più la parte.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 :-)))
Dunque: Il salame mi piace, l'aglio lo coltivo nell'orto... direi che
sarebbe un regalo veramente gradito!
Il salume è un'invenzione veramente geniale, ha un non so che di sensuale!
Peccato che nella mia zona ne facciano pochi, però fanno dei formaggi da far
resuscitare i morti!
Mario che passerà volentieri

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Titolo: cucina

cucina

bagno

Terrazza con grill
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 ha scritto nel messaggio
news:30rghsgffvgqdg6m4...@4ax.com...


 
http://www.regioinsubrica.ch
--
stefano
ste...@newmail.net
"Pensare non e' essere d'accordo o
in disaccordo: questo e' votare."
(Robert Lee Frost)

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Titolo: x Morghy: ricetta torta carote e pistacchi con glassa al cioccolato bianco

http://www.carubbi.com/foto_cucina/torta-carote-e-pistacchi.jpg
262KB
calorie dipende dal nr di fette :-)
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

 calorie dipende dal nr di fette :-)
ah, non e' un problema...(falsaaa! maremma che falsa!!!)
M.

 L'hai mai fatta la marmellata di carote? e' parecchio carina!!
no, da provare sicuramente
io vado matto ad esempio per le carote centrifugate d'estate

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cinema e cucina

Ciao 
tra le varie cose ho provato sta salsina qua' presa da un sito dove c'erano 
ricette associate ai film (questa Casablanca), devo dire l'ho provata con 
timidezza ho dimmezzato tutte le dosi all'incirca per paura venisse fuori una 
porcheria immangiabile ..... devo dire pero' che, be' insomma, non e' male ha 
un retro gusto di olive che ho ancora le giandole che sprizzano acquolina 
ancora adesso
Crema di tonno alla Casablanca
 
Il Rick's Cafè Americain è nella storia del cinema forse il locale più famoso. 
E' qui che si svolge la maggior parte del film CASABLANCA ed è qui che viene 
suonata la mitica "A kiss is just a kiss".
In questo ambiente, tra ombre e nuvole di fumo, Humphrey Bogart ed Ingrid 
Bergman cominciano la loro storia di amore. Con l'aperitivo certamente presero 
qualche crostino di crema di tonno. 
                         200 gr di tonno in scatola
                         150 gr di olive nere
                         snocciolate
                         4 filetti di acciuga
                         2 cucchiaini di senape
                         2 cucchiai di limone
                         mezzo spicchio di aglio
                         1 cucchiaio di prezzemolo
                         sminuzzato
                         olio di oliva 
Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore.   Frullate, aggiungendo l'olio 
fino ad ottenere una crema morbida. Servire con del pane arabo o dei cracker. 
Ciao	
	e-mail:    
gia...@telenia.it
	fidonet: 	2:333/1016.9

>ricette associate ai film (questa Casablanca), devo dire l'ho provata con 
uh, mi sa che io ho comprato un libro fatto così... gli accostamenti
erano un po' arbitrari, praticamente erano una serie di ricette arabe
e mediterranee, ma l'idea era carina e anche le ricette non erano
male.
poi a me piace Ingrid Bergman.
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the definition of a telephone fax machine.  By Sec.227(b)(1)(C), it is
unlawful to send any unsolicited advertisement to such equipment.  By
Sec.227(b)(3)(C), a violation of the aforementioned Section is
punishable by action to recover actual monetary loss, or $500, whichever
is greater, for each violation."

male.
su sto sito invece proprio ricette dal film
non so' se haiu isto qualche sera fa' "forget paris" billy cristal ordinava 
sempre fettina alla pizzaiola (vabbe' sono americani per cui scaloppina alla 
pizzaiola :-) ) e li c'e' la ricetta con tanto di breve accenno al film 
il sito
http://www.cweb.it/mangiarebene/index.html

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bottigliette gassosa

non so usare it.binari.file.,ma se qualcuno volesse vedere la foto delle
vecchie bottigliette di gassosa, posso mandarla all'e-mail privata
ciao, Luisa

ciao, Luisa
Ciao, se mi mandi per email il file lo metto sul mio sito e posto il
link
--
ConsyDall'Ufficio
http://www.consy.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gatto al microonde!

http://yfrog.com/1sdscn21091j
:P

:P
e poi ci ha ragione la madama, ci ha ragione!!!!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul
(proverbio ferentinate) 

 e poi ci ha ragione la madama, ci ha ragione!!!!
LOL! però vedi che al microonde la roba non prende colore? :D

 LOL! per� vedi che al microonde la roba non prende colore? :D
hai cambiato pusher????? :D


 hai cambiato pusher????? :D
prozac in vena! :P

 
http://yfrog.com/1sdscn21091j
ne escono almeno 12 bocconcini prelibati + la testa da fare a parte.
Ma propio sicura al micro? secondo me è una cottura sbagliata.
fricassea.
ale

 prozac in vena! :P
vedi che quando parli di roba devi essere pi� chiara? :D


 vedi che quando parli di roba devi essere più chiara? :D
intendi forse riferirti a "la roba non prende colore" ? :PPPPPPPP
(chissà se stiamo rischiando di beccarci delle bacchettate sulle
dita! :P)

 fricassea.
 ;)

 dita! :P)
esatto! era una battuta proprio per quello... lol vabb� ma si scherza!!!



Meglio... una tenera monoporzione!!! Ohi povero miciotto, speriamo che non 
ci senta...


 :P
prego postare tempi di cottura,spezie e/o aromi usati, grazie!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
http://yfrog.com/1sdscn21091j
:-DDDDD
ti capisco!!! eccome se ti capisco:-)
http://www.flickr.com/photos/morganalarossa/4321550545/
Morghy

 gretel ha scritto:

La tua grattugia per verdure appesa � come la mia... con l'uso la parte 
grattugia si trasferissce a "fine corsa"... :D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: VISSANI

Che ne pensate di costui?
Cuoco "supercafone" (NdPjotta...) o autentico fenomeno della cucina?
Ciao
Recu

Cuoco "supercafone" (NdPjotta...) o autentico fenomeno della cucina?
Antipatico sicuramente, autentico fenomeno.....boh.......prova sono
solo 250000 bajocchi a botta!
Ciao.
Sergio. Palermo.

 Cuoco "supercafone" (NdPjotta...) o autentico fenomeno della cucina?
non ho mai assaggiato nulla data la totale incompatibilita' con conti
del genere e con tutto cio che viene definito "al profumo di...".
Saro' ignorante e contadino ma preferisco il "cinghiale con le olive"
piuttosto che il "cinghialetto selvatico dell'alta maremma in intingolo
al profumo di olive".
--
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

al profumo di olive".
Tu presentati alle elezioni ed io ti do un voto :-)))
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Perugia - Italy
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.


Se apri il club, io mi associo al volo.
--
Ciao
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

 --
Sbagli Vissani direbbe piuttosto "ar profumo de..." e il cinghialetto
sarebbe il "piccolo porco de quei buzziconi della maremma....." il tutto
detto con un bel dito nel naso ( che poi aiuta ad esaltare "er profumo
de" ).
lsd

 il tutto detto con un bel dito nel naso
spero il mignolo che cosi' e' piu' chic


spero il mignolo che cosi' e' piu' chic
Si' ma solo se ha l'unghiazza lunga....
Brrrrrr.......


 --
Dove si fanno le iscrizioni?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: promozione esselunga olio novello

ciao cari
 
http://www.esselunga.it/statics/volantini/promozioni-2/Zona3-SM-Vol1/index.html#8
 
 
tra questi quale prendereste? cercavo l'ibleo, ma era andato a ruba
 
poi qualcun altro mi diceva bene anche di quello a marchio esselunga, nel senso che era prodotto da un'ottima casa.

senso che era prodotto da >un'ottima casa.
 
L'Esselunga non è male; io lo scorso anno ho provato sia l'esse.. che il 
Falconero li ho trovati molto buoni entrambi. Sapori differenti ovvio.
 
Gi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: filetto di limanda

mi perdo quacchesoa ?
vedo sul sito della metro surgelati a 4,75E/kg
e qui a 20 euri
http://www.eismann.it/2118653/1_1_5/10011/Filetti-di-mare--tranci_Filetti-di-limanda.html
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
http://www.eismann.it/2118653/1_1_5/10011/Filetti-di-mare--tranci_Filetti-di-limanda.html
se hai in mente le soglioline appena pescate quella roba lì... brrrr....
-- 
Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el 
cuidado de nuestro ego.
Falsarius Chef
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Brillat-Savarin


tipoooo unaa sogliola valewska che non sta nel piatto??!! ;) 

 ha
scritto:
ho capito devo provare da me



ecco! anche quella era niente male!


 ho capito devo provare da me
Mannò, fatti consigliare questa Walewską...
http://www.przegladlubuski.pl/blogowisko/ploog5/?p=20


non capisco il polacco :(
felcie_pago


 non capisco il polacco :(
nemmeno io, ma quella sogliolona lì non stava certo nel piatto


http://www.collettivamente.com/articolo/1970323.html


 
http://www.collettivamente.com/articolo/1970323.html
"l'unione della sogliola e
dall'astice in una salsa bisque, decorata con il tartufo forma
un'armonia
in rosa e nero"
perferisco la mia polacca, magari con un po' di panna qua e là


come diceva quella moglie rivolgendosi al marito:
ma se non tieni paglia manco per sto' ciuccio !
occhio qeullo e' culo maschile :)
felice_pago
la mia paglia e' indiffernete


 occhio qeullo e' culo maschile :)
stokka :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: merluzzo + pecorino?

Ciao a tutti,
non balzate dalla sedia leggendo il topic.
Anche io quando l'ho sentito ho storto la bocca ma mi hanno detto che
in Sicilia, dalle parti di Catania si leccano i baffi nel mangiare il
seguente condimento che non conosco nel dettaglio e che vado a
scrivervi per cercare conferma:
- O.E.V.
- merluzzo + altri pesci non meglio identificati,
- aglio e prezzemolo,
- forse vino bianco in modo che venga una specie di brodetto (dalle
mie parti conosco l'ottimo brodetto alla sanbenedettese che pero'
viene fatto con molti altri pesci + pomodori verdi o peperoni verdi +
aceto),
- altra robuzza che forse mi aiuterete a trovare,
- e ... pecorino grattato
Tutto cio' come condimento per una pasta che viene mangiata in
Sicilia, non so se pasta corta o lunga.
Chi mi conferma cio' magari completando la ricetta?
Grazie in anticipo 
MaurusAP
ex ascolano
ex svedese di Stoccolma
attualmente parigino quasi ammogliato con una catanese che cucina
meglio di me ... e' dura ammetterlo...

 meglio di me ... e' dura ammetterlo...
ahah...ciao gironzolone! Non conosco Stoccolma, ma Parigi sì, e col
cambio ci avrai guadagnato senz'altro..:-)..bye..
Stefy-testardamente-sambenedettese-che-però-per-Parigi-partirebbe-subito
!

 wrote in message
news:1676c26f.01090...@posting.google.com...

Non so aiutarti per la ricetta, ma la congiunzione pecorino + merluzzo anche
se indiretta l'ho realizzata ieri: pasta cacio e pepe canonica (in questo
periodo la sto facendo abbastanza spesso) come primo, come secondo baccalà
al pomodoro (ricetta siciliana); ma senza fare la salsa ho messo cubetti di
san marzano senza buccia sul baccalà sfrigolante nell'olio, foglie di
alloro, rametti di timo. Incoperchiare e cuocere per 40 minuti a fuoco
bassissimo, senza mai girare. Alla fine il pomodoro e il pesce risultano
uniti dalla salsina derivante ma il pomodoro conserva la sua personalità,
rimanendo in pezzi senza disfarsi. Piatto semplice e gustosissimo.
ligi

Del merluzzo pecorinato non ho esperienza.
Proprio a Catania però mi hanno propinato le linguine al nero di seppia
abbondantemente cosparse di pecorino.
Dopo la prima perplessità, ho trovato l'abbinamento veramente azzeccato.
Ciao.
Aknim

 Ciao.
(Perso il mex iniziale, rispondo di rimando)
Ma l'accoppiata pesce-pecorino NON e' una novita' nella cucina italiana,
soprattutto in quella regionale. Mi viene in mente, per esempio, la *tiella
di riso, patate e cozze*, oppure la fetta di primo sale farcita all'acciuga
(piu' volte citata da Sergio). O, ancora, l'accoppiata mozzarella- alici,
tipica della cucina campana. Ovvio che pero' il formaggio debba essere non
molto stagionato, se non addirittura fresco (almeno secondo me).
Non capisco, quindi, la perplessita' iniziale che ha dato il via al thread
(e che mi limito ad immaginare, non avendo letto il mex).
Diverso - PROFONDAMENTE DIVERSO - resta il caso dell'accoppiata
pesce-parmigiano.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scusate

io vi chiedo come fare una salsina per gratinare dei molluschi, e mi 
caga solo capsicum nel vero senso della parola
poi spiegate a tutti i trolley di passaggio come si cucinano le croste o 
i paraculi o i neonati anoressici
siete tutti in piscina?


hei ciao credo di essere un "trolley" al quale molti hanno risposto
per un problema di filetti ( e li ringrazio)
Dov'è il tuo msg ? l'ho cercato ma non l'ho trovato.
Vivo vicino al mare e mi sono fatto 48 giorni d'ospedale (diversi anni
fa) per le cozze al vibrione, nonostante questo : prezzemolo, poco
aglio, olio, pangrattato, sale, pepe e grill.
A volte ho provato con pezzettini di pomodoro e altre con scagliette
di formaggio ma sono sempre tornato alla versione uno.

 siete tutti in piscina?
no... perň domani vado al mare...serve qualcosa? :-)) 


Siamo a vedere i trolley al capolinea del tram.
-- 
Garfield
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
Non si usano anche per portare le mazze da golf?

 Non si usano anche per portare le mazze da golf?
Giochi a golf in tram?


 Non si usano anche per portare le mazze da golf?
questa ricorda il famoso detto, "che differenza c'è tra un sacchetto del 
supermercato e michael jackson"...


ti senti offeso in qualita di vecchio membro di questo ng perche non sei 
stato tenuto in debita considerazione? e quindi dai del troll al primo 
venuto? ... daje, cucinati qualcosa che ti passa!

  daje, cucinati qualcosa che ti passa!
boja deh, ci hai ragione

 boja deh, ci hai ragione
okkio che se usi il bimby t'icazzi ancora di più!! ;o)) 


ROTFFLLL!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: salsa di mais?

Salve a tutti,
ho visto in una situation commedy su MTV ("Perfetti ma non troppo") che 
condivano il tacchino del giorno del ringraziamento oltre che con la solita 
salsa di mirtilli rossi anche con una famigerata "Salsa di mais". Sapreste 
dirmi di cosa si tratta e se avete la ricetta in italiano? Dico in italiano 
perchè quelle che ho trovato online erano solo in inglese e con unità misura 
diverse..
Grazie in anticipo
-- 
Carmine
Prov. di Napoli
USDA zone 9a 

 solo in inglese e con unità misura diverse..
Ce ne sono una miriade: pepper corn sauce, mushroom corn sauce, chili corn 
sauce...
Quella vista da te era stata specificata solo come "corn sauce" (salsa di 
mais)?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

"Vilco" <a...@b.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:By3ii.53386$%k.18...@twister2.libero.it...

si, almeno il doppiaggio era quello. Era a quanto sembra uno dei tanti 
condimenti per il tacchino del giorno del ringraziamento.
Carmine 

 condimenti per il tacchino del giorno del ringraziamento.
Mi sa proprio che ti devi arrangiare con le ricette in inglese, in italiano 
non si trova nulla.
Qual'e' il problema, la conversione delle unita' di misura?
Questa pagina e' in inglese ma piuttosto completa:
http://www.mindspring.com/~mgrosz/measurements.htm


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grazie a tutti! mzabot, teresa....

Grazie cari,
marcozabot, teresa, francagorraz, nicola e giorgio (bentornato al grupo).
Non so quando potro cominciare con il database web, ma vi informero.
Juan.
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Non so quando potro cominciare con il database web, ma vi informero.
E di che...?! No... non ti scomodare a spiegarmelo... magari me lo
spiegarai meglio a voce... magari Madrid... chissa'...

 marcozabot, teresa, francagorraz, nicola e giorgio (bentornato al grupo).
De nada (grazie del bentornato). 
Tanto avrai modo di sdebitarti ampiamente in futuro :'>>>>>
Giorgio
 
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Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
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