Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chi mi traduce? grazie...

Pizza, Anyone?
Pizza and pizza-like creations are common throughout Italy, and a number of
regions claim the honor of having invented it in the first place. Not that
the invention could ever be proven -- the idea of slipping a flattened disk
of dough graced with a topping into a hot oven and baking it quickly is
amazingly simple, and many people must have come up with it independently.
Indeed, in a recent post to It.Hobby.Cucina, the Italian general cooking
newsgroup, RoDante da Fano traces its origins from Ancient Egypt to Imperial
Rome, where there were a number of different kinds of flat baked breads with
a variety of sweet or salty toppings, and goes on to say that the
descendents of these proto-pizzas were common throughout the peninsula in
the 1700s. In 1835, he continues, Alexandre Dumas noted in his diary that
"in Naples pizzas are flavored with oil, lard, tallow, cheese, tomato, or
anchovies…" Other chroniclers listed other common toppings, also noting that
pizza was a cheap food that Neapolitans ate for breakfast or lunch, and in
the 1870s a Neapolitan pizzaiolo created the Margherita, which he named
after Italy's beautiful queen, by sprinkling a few fresh basil leaves over a
pizza topped with mozzarella and tomato -- red, white and green, the
national colors.
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it

Ciao,
ti propongo la mia traduzione express....
Pizza:
La pizza e altre preparazioni simili sono comuni in tutta Italia, e diverse
regioni reclamano l'onore di averla  inventata per prime.Non che l'invenzione
possa venir provata: l'idea di infilare in un forno caldo  un sottile disco di
pasta arricchito da una guarnizione e cuocerlo rapidamente, è di una semplicità
sorprendente ( !! perhè non c'hanno pensato prima loro??), e più di una persona
può esservi giunta separatamente.
Infatti, in un recente intervento inviato a It.Hobby.Cucina, il newsgroup di
cucina italiana, RoDante da Fano rintraccia le origini della pizza tra antico
Egitto e  Roma imperiale, dove esistevano numerosi tipi di pane  basso con
diverse guarnizioni dolci e salate, e giunge a dire che le discendenti di queste
proto-pizze erano comuni nella penisola nel settecento. Nel 1835, Alexandre
Dumas annota nel suo diario che " a Napoli le pizze sono farcite con olio,
lardo, strutto, formaggio, pomodori o carciofi..." Altre cronache riportano
altre comuni farciture, notando inoltre che la pizza era un cibo economico che i
napoletani consumavano a colazione o a pranzo, e nel 1870 un pizzaiolo
napoletano creò la pizza Margherita, che prende nome dalla bella regina
d'Italia, spargendo  alcune foglie di basilico fresco una pizza coperta da
mozzarella e pomodoro- rosso, bianco e verde, i colori nazionali.
Ciao,
Giacomo


 national colors.
E nel 1870 un pizzaiolo napoletano creò la Margherita a cui dette questo
nome in onore della bella regina italiana  cospargendo con foglie di
basilico fresco una pizza con pomodoro e mozzarella --rosso, bianco e verde,
i colori nazionali.
Ho tradotto a braccio, se non ho spiegato bene qualcosa chiedi pure.
Ciao
Benedetta

beh mi complimento con voi per la rapidita' e per la capacita' di
tradurre qs articolo, non pensavo foste cosi bravi:)
sara' mica che siete due prof d'inglese?:)
*grins*

regions claim the honor of having invented it in the first place. Not that
... chi è che parla di te in inglese? :)))
susan curiosa... :)))
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

 susan curiosa... :)))
http://italianfood.about.com/food/italianfood/library/weekly/aa051398.htm
vai a vedere...
Rodante