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Titolo: peperoni arrosto

Una domanda: come condire i peperoni arrosto?
La domanda per questo motivo
Io vengo dall'abruzzo e li ho sempre mangiati conditi con evo,
prezzemolo, un pizzico di sale ed aglio tritato.
Ora mi sono sposato e trasferito in sicilia.
L'altro giorno li ho fatti e a mia moglie non sono piaciuti perchè
c'era l'aglio
dice che lei non ha mai visto l'aglio nel condimento dei peperoni
arrosto.
Sbaglio io?
...sarà perchè ci sono abituato ma secondo me l'aglio ci va
:-)
Voi come li condite?

 prezzemolo, un pizzico di sale ed aglio tritato.
io li condisco come te (con l'aggiunta di un pochino di aceto) solo che al 
posto del prezzemolo ci metto l'origano (nel meridione si usa molto).
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle

> ...sarà perchè ci sono abituato ma secondo me l'aglio ci va
Non so l'ortodossia pero' l'aglio ci sta proprio bene!!! 

> Una domanda: come condire i peperoni arrosto?
Io ci metto anche un pochino di capperi,e qualche volta il tonno.
Sono molto buoni
A noi piacciono molto.
ciao
Tonia da Bari,che č andata a votare. 

 Voi come li condite?
Aglio, evo, prezzemolo, sale e volendo capperi.
Francy
-- 
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 Tonia da Bari,che è andata a votare.
E che ha fatto molto bene, a farlo e a DIRLO! 

 Aglio, evo, prezzemolo, sale e volendo capperi.
E io ci aggiungo anche qualche filetto di ottime acciughe sotto sale


 E che ha fatto molto bene, a farlo e a DIRLO!
Punti di vista.
Comunque OT.

Marcello ha scritto:

Io li faccio esattamente come te, con la differenza che non sono 
sposato! :-))
Seriamente, abbinando i perperoni con un condimento agro-dolce dovresti
ottenere un risultato dal sapore inconsueto.
Chissà forse questo accostamento è ben accetto.
salut.

 Voi come li condite?
Idem come te, ma aggiungo una spruzzatina quasi impercettibile di aceto
(balsamico che mi piace di piu) e se posso, li lascio riposare almeno una
notte prima di mangiarli.

 io li faccio pure al gratin..
Anche a me piacciono tanto abbrustoliti.
Io ci faccio un sughetto rosé con il quale condisco  la pasta fatta in casa. 
Cibo per gli dči, mi hanno detto gli ospiti!


 Cibo per gli dèi, mi hanno detto gli ospiti!
Non per farmi i fatti tuoi, ma se il pane, la pasta, le pizze sono fatte 
in casa,
quando trovi il tempo per uscire? :-))

Grazie a tutti per le risposte
quindi......
ho potuto notare che un po' dappertutto per l'italia l'aglio si usa
sempre.
Farò leggere i post a mia moglie!
...mi piace quando le dimostro che ho ragione io!!!
:-)
anche se....
a lei l'aglio nei peperoni non piace e quindi in ogni caso mi dovrò
adeguare
:-(

 quando trovi il tempo per uscire? :-))
Non mi piace molto uscire.


 Voi come li condite?
come te :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah

 Voi come li condite?
olio aglio origano e peperoncino piccante.
rigorosamente arrostiti sul bbq.
ciao
davide

 ha scritto nel messaggio 
news:wbere.4074$bc....@tornado.fastwebnet.it...

se ci aggiungi un cucchiaio di aceto di mele e un cucchiaino di zucchero hai 
dei peperoni agro dolci che sono una roba fantastica :)

 wrote in message
news:mwere.13295$75.9...@news4.tin.it...

io ODIO l'agrodolce :(
ciao
davide