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Titolo: pizza... na schifezza :-(

ciao a tutti,
mi chiedo come "certi" locali possano ancora esistere e continuare a
lavorare senza fallire....
ho ordinato una pizza alle melanzane e salame ....
la pasta della pizza era decente, le melanzane, secondo loro ai ferri, 
crude,
amare e sciape ed infine le fette di salame (di infima qualità)
messe sulla pizza a "crudo".... la "mozzarella" sembrava polistirolo
non espanso... una vera porcheria... e stava nascosta sotto le melanzane ed 
il
salame, il tutto  per un costo di ben 7,50 euro più
1 euro di coperto ed il 15% di servizio sul totale del conto !
Non ho MAI mangiato una pizza più schifosa di questa!   Non è che
le altre 5 (eravamo in 6 persone) brillassero di bontà, anzi erano
totalmente insipide, con gli eventuali salumi sopra tutti rigorosamente
crudi...
Mai più, spero, mi capiti di mangiare una schifezza del genere...
ma mi domando come mai quando uno mangia una porcheria
simile come può ritornare in questo locale????    Però ci tornano,
basti vedere che il suddetto locale lavora da anni...  Boh!
Ciao Laura

 Ciao Laura
 
ma in tutto ciò, dicci, perché tu sei andata in un locale dove hai 
ordinato una pizza margherita con melanzane e salame (pure tu ti vuoi 
bene)? ma lo conoscevi il locale?
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 i puffi. :-)
 
secondo me la gente in italia non ha capito che ci vuole professionalità.
 
proprio oggi ne ho avuto conferma.
 
 
avevo ordinato un roba ortopedica, difficile da reperire. va ordinata 
appunto. dopo un'attesa stenuante, mi reco sul posto. vedo 
l'etichetta...misura 5.....aargh la mia è misura 4. apro, e leggo 
"misura 4" stampata sulla cosa.
 
faccio presente che ci vuole più precisione...visto che per me era una 
cosa MOLTO importante, ma mica si scusano del colpo che mi hanno fatto 
prendere, eh?
se fosse stata quella sbagliata ed avessi dovuto aspettare tipo un'altra 
settimana o piu', non saprei come avrei fatto.
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 casa, l'abbiamo aperta, era un'altra.
 
non ho mai capito come si possa ordinare una pizza, chiuderla in un 
cartone e andarsela a mangiare, dopo un po', da un'altra parte
 
la pizza chiusa nel cartone diventa una schifezza immangiabile, anche la 
miglior pizza del mondo
 
-- 
Mardot

 miglior pizza del mondo
 
Pensa per un momento ad abitare in un paese con tre pizzerie. L'unica che 
fa una buona pizza è solo da asporto, se assaggi una delle altre passi la 
notte ad osservare il Kaiser in canottiera sull'armadio (cit.)
Cosa fai? Ti adatti al cartone, dove comunque resta per pochi minuti, e a 
casa la restauri con una passata veloce in forno, oppure...
Oppure?
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 miglior pizza del mondo
 
abito a 200 metri (200, non 300) dalla pizzeria.
 
prendo la pizza appena sfornata, me la mettono nel cartone, il tempo di 
tornare a piedi a casa.
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 Oppure?
 
Mi capitava qualche volta a Torino quando uscivo tardi dalla Fiat e 
c'era solo una buona pizza ma da asporto, la mangiavo sui gradini del 
pizzaiolo e poi gli chiedevo pietosamente di farmi andare in bagno a 
lavarmi le mani. :-)
 
-- 
Mardot


allora, facciam due conti :-)
 
in pizzeria
sfornamento
1min e' sul tavolo
5 min la prima meta' e' andata
5 min finito la pizza
totale 11 min per spazzolarla
 
asporto
sfornamento
1min per incartonartela
1-2min per pagare
4min per fare 200m
2min per salire in casa
1-2 per radunare la famiglia sbraitando "la pizza e' pronta!!!"
5 min la prima meta' e' andata
5 min finito la pizza
totale 21 min per spazzolarla
 
BLEAH! ;-)
 
-- 
Mardot


se lo scrivi su IDR, come minimo il sindaco ti invita a cena.
:D
 
-- 
"Certo, certo, cara, che mi piacciono
gli avanzi di Natale... ma non a Giugno!!" 
 
 


vale anche per il fritto da asporto?
no, perchè io vorrei esprimere un parere...
 
siamo qui a farci le menate per la macinatura del cotechino e quanto deve 
stare la patata nel passino per diventare purea e abbiamo paura a farci una 
pizza in casa?


 pizza in casa?
 
esattamente
 
-- 
Mardot

 BLEAH! ;-)
 
Perchè? Mancano ancora 9 minuti alla mezz'ora fatale.


 BLEAH! ;-)
 
Detto questo IMHO il problema non è il tempo, ma il calore e l'umidità.
In pizzaria la pizza attende su un piatto spesso e caldo (stanno sempre a 
lato del forno) quindi anche se aspetta 3 minuti non si raffredda più di 
tanto.
Nel cartone si raffredda velocemente e l'impasto si inumidisce con i vapori 
del condimento.
 
Repo 
 
 

 > Il23/09/2011 22.35, Giovanni "Darke" ha scritto:

Stefano la tua saggezza ed ironia sono encomiabili: ma mica tutti so
bbboni a fassela...

 totale 11 min per spazzolarla
 
A cui vanno aggiunti 53' 20" di cui sopra, escluso pagamento del conto e 
uscita dal locale.


 del condimento.
 
Esattamente cio' che ho detto all'inizio, prima di mettermi a scherzare.
 
-- 
Mardot

mio caso:
 
 asporto
 sfornamento
 1 min per incartonartela
 0 min per pagare 8 pago mentre cuoce)
 3 min per fare 200m + park (scooter alla vale)
 0 min per salire in casa (sto a piano terra)
 0 per radunare la famiglia (tutto pronto e moglie pronta dopo aver aperto
la porta)
 5 min la prima meta' e' andata
 5 min finito la pizza
 
 totale 14 min per spazzolarla
 se pò fà!

 totale 21 min per spazzolarla
 
17 minuti
 
cmq vedo che proprio non conosci i bambini. il tempo in entrambi i casi 
è MOLTO di più, in quanto devi tagliargliela. a entrambi. quindi devi 
tagliare almeno una pizza (se fanno a metà) o due pizze (se fanno una 
ciascuno -> ma non la finiranno mai, quindi prenderemo due pizze in tre).
 
in generale la verità è che non ho *mai* preso una pizza con i bambini, 
né l'ho fatto quando sto da solo. l'ho solo fatto con amici, e molto 
raramente.
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 Premere il citofono prima di salire?
 
o educarli alla disciplina? :-)))
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 Esattamente cio' che ho detto all'inizio, prima di mettermi a scherzare.
allora vado in pizzeria con un contenitore speciale di vetro 
bucherellato per far disperdere i vapori, ma non troppo cosï¿œ da non far 
raffreddare troppo la pizza
-- 
 >Giovanni

Mardot ha usato la sua tastiera per scrivere :

Ora, al di là del fatto che il concetto del cartone che alla lunga 
rovina la pizza mi vede pienamente concorde, va detto che alla cena che 
tu dipingi mancano, dopo i 5 minuti finali, anche la consegna 
dell'Oscar per la più grossa caciara che si sia mai vista.
In realtà, le due cose sono collegate: se sei consapevole del rischio 
che le pizze si rovinino, allora:
1) paghi prima;
2) vai in macchina anche per fare 200m;
3) prendi l'ascensore se serve;
4) cominci a mangiare con la porta di casa ancora aperta, se la 
famiglia è sparpagliata per la casa e va radunata... cazzi loro!
 
Per me è raro che passino più di 3-4 minuti dallo sfornamento al primo 
boccone.
E comunque, anche qui: ci sono pizzerie in cui questo è possibile. 
Quella in cui vado io neanche chiude i cartoni, se sei presente: lascia 
più di uno spiraglietto, così non si fa l'effetto umido. Lo fa pure 
quando chiedi la consegna a casa. In altre pizzerie ti trovi la 
consegna a mezzora dallo sfornamento (sono quelli che mandano fuori i 
pony con dieci pizze per tre case diverse), a te arriva robba davvero 
immangiabile. In quel caso, al tuo programma va anche aggiunto il 
frullamento del volantino dei cialtroni in oggetto.
E anche lì, per tornare al topic, ci sarebbe da chiedersi come facciano 
a campare anche anni dopo. Io mi sono fatto l'idea che, per chi non fa 
molto caso a ciò che mangia (e fuori di qui sono una gran bella fetta 
di popolazione), il ristorante è, comprensibilmente, legato ad altri 
elementi, alla compagnia, all'abitudine, alla generica piacevolezza 
della serata, alla ricerca del parcheggio, al prezzo o al fatto se lei 
poi te l'ha data.
 
 

 poi te l'ha data.
 
Per me pizza da asporto non esiste.
O me la faccio io a casa, o me la vado a mangiare in pizzeria, tra 
l'altro sono anche due prodotti talmente differenti, quella domestica e 
quella in pizzeria, che vale la pena alternarle in base alla voglia di 
pizza.
 
-- 
Mardot

 raramente.
 
pizza da asporto a casa con amici? che tristezza, meglio una pasta aop 
1000 volte, oppure una pizza fatta in casa, sempre imho
 
-- 
Mardot


 
 
E va già di lusso se i tempi sono questi. Questo è quello che succede
nell'operoso nord, non nel sud ammalato di apatia mediterranea...
 
 
 
 


 
Certo che se l'intento primo è quello, la tattica è proprio giusta, il cibo
entusiasmante e la mappazza sullo stomaco indispensabile...
non so se ridere o cosa... :-) 
 

 nell'operoso nord, non nel sud ammalato di apatia mediterranea...
 
Ma i tempi sono questi solo se esci a fumare la sigaretta, altrimenti si 
dilatano ancora. 
E' lo stesso principio che vale quando aspetti l'autobus.



Negativo al 100%, a Napoli e dintorni non ho mai aspettato piu' di dieci 
minuti per una pizza che al nord nemmeno la sogni.
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio
news:j5le84$usd$1...@tdi.cu.mi.it...

Hai letto da qualche parte che col nord intendessi oltre l'esperienza di
Garfield e col sud oltre la mia? Per farmi l'esempio proprio di Napoli? :D
 
 

 Garfield e col sud oltre la mia? Per farmi l'esempio proprio di Napoli? :D
Certo, l'ho letto nelle due righe che ho lasciato qui sopra, non mi 
sembra che fossero circonstanziate a te e Garfield. :-D
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:j5n7ml$fpr$1...@tdi.cu.mi.it...

Ennò a mio nonno...!!! :D :D :D Ma scusa, ti sembra che io possa parlare per 
chiunque? Ancora non mi sono travestita...
E mi vieni a fare l'esempio di Napoli, dove sono saette sennò magari li 
corcano pure? :D :D Vabbè, battutaccia... 

 sembra che fossero circonstanziate a te e Garfield. :-D
 
Se escludi Milano, dove ti servono e ti ingozzano con la velocità della 
Ferrari ai box per liberare subito il tavolo e averlo pronto per un'altra 
batteria di clienti, generalmente non ho trovato differenze tra nord e 
sud. Parlo di ristorazione in generale, non solo di pizza. Tempi più o 
meno lunghi, ma sempre dilatati quanto basta a passare nel locale un 
certo periodo. Credo che il record di attesa anche tra una portata e 
l'altra sia stato in un ristorante dalle parti di Sesto Calende (VA). Son 
passati un po' di anni e non so essere più preciso, ma se ci devo tornare 
e lo riconosco mi porto la settimana enigmistica.
Se poi entri dicendo che devi prendere il treno o che sei in pausa di 
lavoro e hai fretta, allora è un altro discorso.
Per la cronaca, a Napoli e dintorni (Caserta, San Leucio, Licola, 
Marigliano, Casoria) non ho mai atteso più della media nazionale.


 bbboni a fassela...
 
una macchina del pane (che fa anche gli impasti per la pizza) costa, 
economicamente, meno di 50 ?.
nessuno ha scusanti, se non la menata di non farsela.
non verrą buona la prima, sarą migliore andando avanti.
nessuno nasce "imparato", ma tutti possono metterci della volontą.
 
/mode serio off.
:D
torno il cretino di sempre.


 nessuno nasce "imparato"
 
Nessuno nasce impastato.


vero, ma dopo un paio di bottiglie, o ti impasti su un muro, o ti si impasta 
la lingua il mattino dopo.


 nessuno ha scusanti, se non la menata di non farsela.
Ultimamente (2 settimane circa) sono ritornato al metodo manuale ed ho 
archiviato la macchina del pane, dopo qualche anno di onoratissimo servizio.
Pro/contro? Non lo so. Mi trovo meglio cosï¿œ.
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.

 Pro/contro? Non lo so. Mi trovo meglio cos�.
manuale o impastatrice, vuoi che non ci sia differenza dalla pizza ai 
quattro cartoni?


 non so se ridere o cosa... :-)
Che c'entra, qua si parla di perchï¿œ torni in un ristorante che non t'ï¿œ 
piaciuto... magari lei con l'idea di accondiscendere c'ï¿œ partita da 
casa, e non ha desistito neanche per la mappazza, e tu mantieni un 
ottimo ricordo del ristorante...

 quattro cartoni?
Ah, su quello non entro in merito, parlavo di MdP.
Sul discorso "cartone", ora ho la fortuna di abitare a fianco ad una 
ottima pizzeria.
Diciamo che quando scendo e la porto a casa, piï¿œ che nel cartone me la 
mettono direttamente nel piatto. Poi gli riporto il piatto.


 ottimo ricordo del ristorante...
proferpio ti Cermania:
"Dopo di muzika, serfe di pacare orkestren"


 1000 volte, oppure una pizza fatta in casa, sempre imho
 
eh sì, ma qualche volta ti salva dal dover usare piatti (che poi vanno 
lavati), etc. risolve un problema organizzativo, e così gli altri non si 
sentono in colpa di averti faticato che tu (cioè io) hai già due figli a 
cui pensare :-)
 
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 cui pensare :-)
 
-- 
Mardot

 ???
 
no che ne so dico a uno che manco conosco "tu proprio non conosci i 
bambini" e poi scopro che ha un figlio di 5 anni  :-)))
 
 
-- 
 
 >Giovanni