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Titolo: Anatema!!! Tartufi e sottilette... :-)

Alla fine sono d'accordo con chi conserva i tartufi nella pancia :-)))
E quindi ieri sera ho implementato questo concetto in diversi modi, tra 
questi una bella omelette (variata) al tartufo.
Prese 4 uova e schiaffate in un grilletto
Aggiunto un bicchiere di latte, sale quanto basta
Sbatto il tutto ma senza esagerare, diciamo che a me piace lasciare la 
sbattuta incompiuta, non so se mi sono spiegato
Dopo di che, quando l'olio nella padella è caldo colo il tutto e inizio 
a friggere
A questo punto mi accorgo che sono senza formaggi di rilievo e quel poco 
Parmigiano che avevo me lo devo giocare in altro modo, raschio il barile 
e piglio 3 Sottilette Kraft (quelle normali, non le fila e fondi che mi 
fan schifo) che normalmente uso per doparmi quando faccio i panini per 
uscire in bicicletta, taglio le sottilette a grosse striscie che poi 
distribuisco ancora in cottura sulla omelette
Subito dopo, mentre fondono, cospargo di abbondante tarfufo carpacciato 
con l'apposito attrezzo e voilat, la maialata è fatta.
Le cavie di turno, ignari dell'ingrediente segreto (le sottilette) hanno 
apprezzato oltre ogni ragionevole aspettativa :-)
Scusate il modo poco ortodosso utilizzato per discrivere la ricetta :-)
Ah, niente pepe! non mi piace con i tartufi...
-- 
Mardot


definire?!? 

Ah, niente pepe! non mi piace con i tartufi...
almeno su questo ci intendiamo :-D
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 definire?!?
Terrina, insalatiera...termine italianizzato dal piemontese, credo
Silvia

 fondi che mi fan schifo)
Ah, bè, allora...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.)


direi: piemontesizzato dall'italiano!! 

capsicum_pll ha scritto:

esatto :-)
però molto noto anche in Liguria di Ponente, strano che non arrivi così 
tanto a ponente... :-)
-- 
Mardot

 Ah, bè, allora...
vero...
però in realtà bisognerebbe assaporare le sottilette dopo 200km in bici, 
magari in cima a qualche montagna, per rettificare il proprio 
giudizio... quello è l'uso che ne faccio, per comodità di preparazione e 
velocità :-)
-- 
Mardot

 almeno su questo ci intendiamo :-D
anche sul resto! :-P
-- 
Mardot

anche sul resto! :-P
no, preferisco le fila e fondi :-P


 no, preferisco le fila e fondi :-P
oh belin 'sta ki! :-)
-- 
Mardot

 per rettificare il proprio giudizio...
Fwd to: alt.sex.sado-maso...


 Fwd to: alt.sex.sado-maso...
molto peggio lavorare...
-- 
Mardot


La comodità poi, facendo un po' di km sotto il sole, di trovarsi i toast 
belli che fatti!!
Da profana della bici e delle esigenze di un cilista: un bel pezzone di 
grana o di reggiano non è più energetico e soddisfacente?
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 di grana o di reggiano non è più energetico e soddisfacente?
Non si soffre abbastanza, probabilmente.
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
ilg...@infinito.it
 
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
"Solo chi cade puo' risorgere."
(Rolling Gillo, Il Casey Stoner di Trebbo di Reno)

Annarita ha scritto:

fa venire troppa sete, sull'energetico in realtà non sono quelli gli 
alimenti necessari (gli zuccheri semplici e composti sono molto meglio), 
sul soddisfacente... beh anche una suola di una scarpa soddisfa più di 
una sottiletta :-)
in realtà un po' di formaggio o simil-formaggio come le sottilette è un 
modo per buttar dentro un po' di grassi necessari, ma quello che conta è 
il pane (carboidrati) con un po' di contenuto proteico ad alta 
digeribilità, tipo prosciutto cotto; molti il formaggio nemmeno lo 
mettono e fanno bene, dipende se lo digerisci (si mangia in corsa)
-- 
Mardot

 Non si soffre abbastanza, probabilmente.
Dipende cosa intendi, in bici a certi livelli si soffre come in 
pochissimi altri sport, l'alimentazione conseguentemente necessaria in 
corsa non segue i criteri del gusto.
-- 
Mardot

 modo per buttar dentro un po' di grassi necessari, ma quello che conta è
Se non fa sete anche questo voto per pane con burro e marmellata e non 
venirmi a dire che il burro ha più tempo di digestione di una sottiletta. 
Cavolo almeno avessi detto una similsottiletta faidatè di asiago o fontina o 
che ne so quale altro formaggio...  ;oDDD


 corsa non segue i criteri del gusto.
Problemi vostri, spero che almeno vi paghino bene.
Per conto mio, continuo a preferire una sport in cui stando in sella si
goda come facoceri del panorama circostante, della piegosità delle curve e
della prospettiva che al momento di fermarsi in trattoria l'alimentazione
segua i criteri del gusto più rigorosi.


 Problemi vostri, spero che almeno vi paghino bene.
Non sono problemi, solo aspetti da gestire, quelli per cui questi 
aspetti sono problemi non posso fare ciclismo.
-- 
Mardot

 questi aspetti sono problemi non posso fare ciclismo.
Sopravviverò anche senza ciclismo.
E senza sottilette.


 venirmi a dire che il burro ha più tempo di digestione di una sottiletta. 
pane burro e marmellata è un must, non può mancare in qualunque 
sacchetto del buon ciclista :-) davvero !!!
-- 
Mardot

 E senza sottilette.
non ho capito, ti avevo chiesto perchè non fai anche tu ciclismo o era 
solo una tua riflessione non richiesta ?
-- 
Mardot

Mardot wrote:

It's Usenet, baby, qui non c'è niente di "non richiesto"....


 It's Usenet, baby, qui non c'è niente di "non richiesto"....
Sopravviverò a Usenet e ai motociclisti, e alle sottilette.
-- 
Mardot


Non scommetteri sulle ultime.
Buona notte. E buona fortuna.


 l'apposito attrezzo e voilat, la maialata è fatta.
Mmmmhhh mi sembra un'interpretazione azzardata dell'uso del nobile 
tartufo...magari con formaggio più pregiato...
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Una volta ho fatto una scorreggia che la pensava come te. (cit. The os)
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

 Non si soffre abbastanza, probabilmente.
lol


 segua i criteri del gusto più rigorosi.
Fratello  :)


 Buona notte. E buona fortuna.
you too, baby
-- 
Mardot

 tartufo...magari con formaggio più pregiato...
concordo al 100%
-- 
Mardot