Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: uovo di pasqua

Come già accennato stamattina con Omar, anch'io ho fatto l'uovo.Purtroppo la
tempra non mi è riuscita bene e l'uovo ha avuto il morbillo. Ma non mi sono
scoraggiata e l'ho decorato così
www.cartoleriadiemme.it/cucina/uova_pasqua.htm
Comunque ora ci riprovo e spero che con i consigli di Bruna, mi riesca
meglio.
Per la cronaca, ho temprato il cioccolato su un vassoio in acciaio, ma non
si raffreddava mai, così mi è stato consigliato di poggiare il vassoio su
uno strato di ghiaccio.
Speriamo bene.
E vai con la seconda prova. :-)))
Ciao
--
Athena
L'omo xè mona e devi patir

 
www.cartoleriadiemme.it/cucina/uova_pasqua.htm
complimenti è una meraviglia!!
hai disegnato tutto tu? che brava!! :)
l'altro uovo preparalo anche x me, io
non trovo gli stampi :(((
ciao
faeryangel

 non trovo gli stampi :(((
Io gli stampi li avevo presi diversi anni fa, avevo fatto per qualche tempo
le uova e poi avevo accantonato l'idea, in quanto avevo problemi a sgusciare
la cioccolata. Ora frequentando questo NG scopro che non ho mai temprato la
cioccolata, così ecco rispolverati i miei bei stampini. :-)))
Prova a cercarli in qualche grande negozio di casalinghi.
Anche se immagino li avrai già battuti tutti.


La decorazione č perfetta...complimenti davvero !! :-)

 meglio.
e' venuto bene a me al primo colpo, vedrai che a te verra'
superlativo!!!:)
Ps. per le decorazioni, hai vigsto il link nella scheda sulle uova?
:-)
Bravissima!:-))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 Ps. per le decorazioni, hai vigsto il link nella scheda sulle uova?
Si, l'ho visto, ma ho preferito ispirarmi alla fantasia. Se riesco a fare
anche la seconda metà vedrai che idea che ho per la decorazione.
Fra un po' vi so dire com'è andata.


 Fra un po' vi so dire com'è andata.
Fatto. Sono riuscita a fare la seconda metà, devo unire le due parti, mi
metto i guanti, per non lasciare le impronte, prendo i due gusci, li scaldo
appena sulla vassoio di acciao caldo, unisco.... ok ce l'ho fatta! appoggio
l'uovo sul supporto e.... nooooooo :-(((( ho fatto il buco. Le mie mani sono
talmente calde che con tutti i guanti hanno surriscaldato la cioccolata.
Tutto da rifare.
Risciolgo la cioccolata, la raffreddo un po', e a questo punto mi son
proprio rotta, che venga come vuole, basta che venga. Rimetto la cioccolata
negli stampi, raffreddo e voilà direi che sono accettabili, con qualche
macchia qua e la ma ormai non li faccio un altra volta. Li devo reincollare
e stavolta non mi fregano, apro il congelatore prendo la prima cosa che mi
capita, mi ghiaccio ben bene le mani, prendo i gusci li scaldo, li incollo,
appoggio sul supporto e siiiiiiiiiiii, ce l'ho fatta!!!!
Ieppeeee
Ormai è tardi per far la glassa, la farò domani.


capita, mi ghiaccio ben bene le mani, prendo i gusci
Odora bene le uova. L'ultima volta che io ho preso una cosa a caso nel
congelatore ho messo due cubetti di brodo nel Laphroaig :-)
Ciao,
G.

 congelatore ho messo due cubetti di brodo nel Laphroaig :-)
No, no ho preso un vaso di vetro, chiuso ermeticamente :-)))
--
Athena
ICQ 43337322


 G.
Silvana

 L'ho messo 15 minuti in frigo e si e' staccato da solo.
L'ho fatto, ma non ha funzionato!
--
Athena
ICQ 43337322


 Come già accennato stamattina con Omar, anch'io ho fatto l'uovo.
chissà che male.....:-)
Complimenti, bellissimo...
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 chissà che male.....:-)
Vuoi dire che tu non hai sentito dolore?
:-)))
--
Athena
ICQ 43337322
L'omo xè mona e devi patir


Conoscendo il personaggio forse č meglio se non ti risponde :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 No, no ho preso un vaso di vetro, chiuso ermeticamente :-)))
e con ciò abbiamo indiscutibilmente dimostrata la superiorità del sesso
femminile :-)


Conoscendo il personaggio forse č meglio se non ti risponde :-)
Stavolta l'ho buttato, in altre circostanze avrei fatto buon viso a
cattivo gioco :-)
Ciao,
G.

femminile :-)
Hai ragione, se potessi terrei un'odalisca che mi serve il whisky
mentre io sto stravaccato sul divano, ma 'ste donne emancipate mi
obbligano a farmelo da solo :-)
Ciao,
G.

 obbligano a farmelo da solo :-)
ma por nanin :-)


Se la trovi, chiedile se ha un'amica che voglia servire il brandy a me,
Per me dell'Acininobili, grazie !
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 me, mentre sto stravaccato sul divano :-)
PRRRRRRRRRRRRRRRRR  che gente! :-)


Primero, figurati ;-)
Il piu' buon vino dolce italiano, prodotto in (penso) 300 bottiglie da
0.375 l'anno. Non ho mai avuto il piacere di berlo, ma ne ho una
boccia in cantina. Caro come il fuoco, ovviamente...


> Ormai è tardi per far la glassa, la farò domani.
Ammazza che belli!!!!!
Complimenti!!!!!:-))))
Ma la glassa come la fai?
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 Ma la glassa come la fai?
č facile, anch'io l'ho fatta per la prima volta quest'anno. Prendi dello
zucchero a velo (mi raccomando quello industriale non farlo tu!) e lo
mescoli con pochissimo albume. Io prima ho filtrato l'albume, in modo da
ottenere solo il liquido, ma funziona bene lo stesso. Devi vedere tu poi la
consistenza, non deve colare altrimenti quando lo stendi, ti fa le scolature
sull'uovo. :-(
Per colorare la glassa usa dei colori alimentari.
Per fare i decori puoi usare o della carta oleata (carta da forno) con la
quale fai dei piccoli conetti, che userai come mini tasche da pasticciere,
oppure piů pratico, ma non sempre se ne ha a disposizione, usa delle
siringhe sterili, alle quale togli l'ago.
Tutto qui. Non ho messo la foto dell'ultimo uovo, fatto con cioccolata
bianca e decorato con un coniglio in pasta di mandorle, seduto sulla cima
dell'uovo. Martedě quando torno a lavorare lo metto in linea :-)))
Ciao
--
Athena
L'omo xč mona e devi patir

 mescoli con pochissimo albume.
L'ho fatto:-(
Per una torta, ma l'ho fatto proprio ieri.
Forse ci ho messo troppo albume ma mi č venuto un pň molletto.
Insomma se avessi dovuto fare un lavoro come il tuo, non sarebbe proprio
stato possibile: sarebbe colato tutto.
Sulla superficie della torta, non č andato malissimo, perň.................
Io ho preso lo zucchero a velo industriale, l'albume, poche gocce di limone
e il colorante(blu) e poi l'ho messo in una siriga sterile senz'ago.
Ma se la ricetta č questa, l'errore č stato nella consistenza:deve essere
piů solido.
Grazie comunque e complimenti per le tue opere:-)
Antonella
www.lavorifemminili.too.it