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Titolo: oggi pesce spada

una fetta di pesce spada freschissimo (pescato nella notte) una veloce
cottura in bistecchiera, un pomodoro tagliato a cubetti e condito con
un filo di olio buono e poco sale, e una mezza cipolla di tropea fatta
addolcire per mezzoretta in acqua freddissima e sale e tagliata picola
piccola. Unisco il pomodoro alla cipolla e ricopro il pesce spada
grigliato. Lo si potrebbe definire Pesce spada alla Catalana.

Nonna Sisi_pll ha scritto:

Mumble, mumble.
Il pesce spada non mi riesce di comperarlo per via delle spadare. Che 
poi penso sia una caxxata perchè compero il tonno e son quasi certa che 
alla fine i delfini li ammazzano anche quando pescano quelli:-(
Circa la cipolla di tropea, già che son fresca di utilizzo, come diamine 
si fa a tagliarla sottile sottile che mi sgusciava da tutte le parti e 
la parte esterna tendeva ad andarsene per i fatti suoi facendo partire 
il suo cuore a razzo per tutta la cucina?
Affettatrice?
Son scarsa:-((
Marina


ma se il pescespada e' stato pescato nella notte, sei sicura che la cipolla 
di Tropea sia stata raccolta alla rugiada del mattino?  e il pomodoro fosse 
annaffiato con acqua di sorgente a basso contenuto di sodio?
perche' se usi l'oliobuono, lo sai che devi avere cura dei particolari!
altrimenti poi lcr ti rimprovera, dimaine!
Paolo

 cipolla di Tropea sia stata raccolta alla rugiada del mattino?
LOL


tagliala a meta' per il lungo, POI togli la cima, affetti col piatto
in giu e POI butti la radicetta.
--
massimo


il problema è la vergine che si alza a quell'ora per cogliere la cipolla
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

massimo ha scritto:

grazie. avevo tagliato la radicetta. Ecco il perchè.
Marina


Hanno inventato il tocca a me 

 cottura in bistecchiera
Fuoco e fiamme perdinci altro che bistecchiere... 


affetta-cipolla? strumentino in plastica con unica lama dove far
andare avanti e indiero la cipolla così la si affetta senza lasciarci
le dita? :-D


:-D :-D :-D   giuro che la prossima volta farò indagini serie sulla
cipolla e sul pomodoro chiedendo al vecchietto che me li vende!
Comunque non temo Icr, non essendo alla sua altezza non credo di
essere abbastanza interessante per lui. :-)

 il problema è la vergine che si alza a quell'ora per cogliere la cipolla
perché adesso mandano le bambine sotto i 10 anni a raccogliere
cipolle? ;-)

 Fuoco e fiamme perdinci altro che bistecchiere...
mi devo accontentare non ho un barbeque qui al mare e non lo posso
mettere sul balcone altrimenti rischio di affumicare i vicini.

 mi devo accontentare non ho un barbeque
e s' però le bistecchiede davvero....no so' mi sanno di finto, di fariseo...
:p 

 cipolle? ;-)
ROTFL
Vedi che il matrimonio del pargolo t'ha fatto bene!!!
Ma il consorte dove l'hai mandato...?



il consorte lavora per mantenermi in ferie due mesi, no?

 i delfini li ammazzano anche quando pescano quelli:-(
Il tonno è ufficialmente nelle specie a rischio, il "delfino" ancora 
no, è solo in declino nel mediterraneo e la carenza di dati non 
permette di stabilirne il motivo (né se il declino sia ancora in atto o 
stia regredendo).
Ovviamente un delfino suscita problemi "emotivi" maggiori di un tonno 
anche quando ci si dovrebbe preoccupare più per i tonni che per i 
delfini.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

 il consorte lavora per mantenermi in ferie due mesi, no?
vuol dire che te lo sei meritata! brava!


 vuol dire che te lo sei meritata! brava!
oppure che vuol liberarsi di me per un po'! :-D


vuol dire che se lo è meritato, bravo!   lol

 vuol dire che se lo č meritato, bravo!   lol
ROTFL


Dopo lunga meditazione, capsicum_pll! lasciň scritto per i posteri:

 > vuol dire che se lo č meritato, bravo!   lol
ROTFL!!!!!!!!
--
Ciao, Bruna 

 ha scritto nel messaggio 
news:i2p70p$oqm$1...@tdi.cu.mi.it...

Ahahahahah!! questo thread vi č venuto proprio carino, uno spasso leggerlo 
:))
La Loba 

 La Loba
:-)    Tutto merito della comunità di IHC!