Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bimby, capitolo finale

seriamente parlando vorrei esternare il mio disappunto per quegli apparecchi 
come l'innominato del titolo che fanno tutto da soli ma non certo per mense 
o famiglie numerose con madre/cuoca/lavoratrice bensì per chi discute di 
cucina con passione ed amore. come avrete capito da tempo, per me cucinare 
non è un lavoro quindi mi stupisco che chi dice di amare la cucina usi un 
"coso" dove butti tutto dentro e poi lavora lui. ora, se dieci brave cuoche 
col loro bell'apparecchio davanti, il ricettario in mano e gli ingredienti 
sul tavolo fanno la medesima ricetta, verrà certamente bene ma uguale per 
tutte e dieci, d'accordo che nel frattempo possono stirare le camicie, ma 
questo *non* è cucinare, non mettere amore in quello che si fa, è solo una 
scorciatoia priva di calore, di umanità, di *mano*. 


Quoto.
-- 
"Non ho nessun credo. Non credo in questo paese. Non credo nella 
religione, in un dio, non credo in tutte queste idee istituzionali 
create dall'uomo"

 ha scritto nel messaggio 
news:ylu8k.57$f86...@tornado.fastwebnet.it...

Un giorno mia cognata mi dice che è stata a casa di un'amica che ha il 
bimby. Dice che ha subito pensato a me, che sarebbe la cosa adatta per me. 
Mi piace fare esperimenti, mi piace cucinare ecc. Ma non comprerei mai il 
bimby per le ragioni che hai elencato tu. Mentre sono felicissima del mio 
Kenwood multi pro che stasera mi grattugierà un sacco di patate, cipolle e 
mele per i roesti in vista della partita :) 

 ha scritto nel messaggio 
news:ylu8k.57$f86...@tornado.fastwebnet.it...

Secondo me invece E' Cucinare.
Senno' che sarebbe?!?
La differenza sta nel fatto che chi usa questo tipo di macchine cucina 
spesso per DOVERE.
Gli altri invece cucinano ANCHE per il piacere di farlo.
Poi ovviamente questa e' una generalizzazione eccessiva.
Ci stanno quelli che li usano perche' non hanno tempo e vogliono mangiare 
roba che normalmente non potrebbero permettersi di fare..... poi ci sono 
quelli che mangiano scatolette e cibi freddi di vario genere per mancanza di 
tempo.... ci stanno quelli che non si fidano di loro stessi e anziche' 
sbagliare usano la macchina tuttofare.... ecc. ecc.
Daltra parte quando uno monta la panna usa il frustino a mano?!? Io per 
esempio uso quello elettrico a mano.... forse altri usano quello a manovella 
(credo pochi) altri invece usano un frustino professionale...... Quanto ci 
si mette a mano e senza manovella a montare la panna? 

 scorciatoia priva di calore, di umanità, di *mano*.
Tutto molto romantico :-), ma sono sicuro che lo hanno detto anche
quando hanno inventato il forno elettrico ad esempio. O le gelatiere
elettriche al posto di sale e ghiaccio, e si potrebbero trovare molti
altri esempi.
Il fatto è che c'è chi, come te, pone un valore *nella preparazione*,
e chi invece, come me, giudica solamente il risultato finale
(assaggiando)
Ora, se la "manina santa" serve a fare un prodotto migliore, ben
venga, ma se un apparecchio ti permette di fare le *stesse* cose, o
anche meglio, allora al diavolo la manina santa e il romanticismo
Io non possiedo il bimby e quindi non ho idea di quale controllo sulla
temperatura si possa avere, ma se si potesse settare la temperatura in
modo accurato, allora è l'ideale per molte preparazioni in cui la
temperatura di coagulazione/gelificazione è cruciale per la buona
riuscita della ricetta.
ciao Dario

Quoto.
Che ne pensi di Don Alfonso?
-- 
Chiara & Co.

 "coso" dove butti tutto dentro e poi lavora lui.
Scusate ma mi sembrate tutti matti...Davvero trasecolo.Ma vi sembra
possibile che vi stia sulle balle un frullatore?
Vi sembra possibile che pensiate che un oggetto che fa risparmiare
tempo e fatica ( ed anche danaro, visto che ha una vita utile 30 volte
tanto il migliore robot di cucina della concorrenza) ? Ma finché si
scherza si scherza, poi a me non ne viene in tasca davvero nulla. Ma
pensate davvero che il parmigiano grattato a mano sia migliore? O che
una crema cotta a  mano sia indice di una cucina migliore, o fatta con
amore, o con più amore? Uno mica ci fa il risotto col bimby. Uno ci
monta la mayo, ci gratta  la forma, ci trita il prezzemolo ( se ha
proprio fretta ), ci addensa una salsa, ci impasta una base mentre
prepara altre cose, con lo stesso identico amore. E'  come dire che le
friggitrici sono attrezzi del  demonio. Poi ragazzi, se vi piace dire
che un emulsione fatta col passino e la frusta è "esotericamente"
diversa da quella fatta col frullatore siete liberi: ma questa non è
cucina questa è retorica da mulino bianco....E morale disneyana.
Non è molto che frequento questo ng, voi vi conoscete da anni e mi
spiace se ho mai offeso qualcuno o se sono risultato prolisso o
supponente. Sono inchiodato in camera e non mi è concesso cucinare
almeno sino a settembre e non sapete che pena...Per cui  ne parlo e
penso di parlare con delle persone assennate, disposte cmq. a
concedere il beneficio del dubbio...Poi nei confronti di un
frullatore.:-D Capisco la mistica del "fatto in casa , tutto a mano,
tutto dal mio orto" e la tipica diffidenza ligure ma ad un certo punto
certe posizioni  diventano  indifendibili. Anche perché si sottende
che chi non fa così non cucina con amore quindi non cucina bene...E
questo è perlomeno un po presuntuoso. E molto snob. Magari è tutta una
trollata ;-D già vi vedo ridere sotto i baffi ( ne siete dotati in
parecchi nella PLL, ho visto le foto ) Il gusto dello sberleffo il
fatto di farmi scrivere byte e byte di logorroiche quanto appassionate
difese dei miei amati robottini. Ho già avuto a ripeterlo. Il mio
impegno quando cucino è totale. Se ho una cena importante inizio a
lavorare alle 6 del mattino e ci do dentro anche per tre gg di
seguito...Ma poi che lo devo dimostrare a nessuno? Non vi piace il
bimby? Capisco, uno è abituato a farle in un certo modo certe cose e
per sempre le farà così. A me piace usare tutto quello che posso che
mi possa aiutare in cucina. Uso costantemente la pentola a pressione
( e la so usare molto bene) il microonde, i forni ventilati a
convezione, i frullatori ad immersione, le fruste elettriche , la
macchina per mettere sottovuoto , il congelatore. E chi più ne ha più
ne metta. Ma tutto quello che fanno le mie macchine lo so fare anche a
mano, l'ho fatto a mano per tanto tempo ( ho iniziato a cucinare ad 11
anni la mia prima cassôla l'ho fatta a 12 ed a 14 anni ho vinto la mia
prima ed unica competizione di cucina )   e saprei farlo a mano anche
adesso. Solo che  dovrei limitare molto la  varietà e la scelta dei
piatti quando cucino. Le giornate sono fatte di 24 ore...E poi mi
sembra tanto il discorso di quelli che in fotografia osannano la
pellicole e denigrano il digitale. Che ancora pensano che la macchina
fa il manico. Ragazzi le macchine sono macchine. Con l'uranio ci fai
la bomba atomica ma ci curi anche il cancro...Con il Bimby ci sono
casalinghe incapaci che cuociono tutto un pasto in una botta sola
mentre si danno lo smalto alle unghie e ci sono cuochi normali che
usno un frullatore come tale: un frullatore avanzato che ha anche una
bilancia, un timer, ed un sistema di controllo della temperatura. Vi
assicuro  che le texture che si ottengono con suddetto oggetto fonte
di abominio non si ottengono con altri oggetti similari. E poi in fine
prima di disprezzare uno dovrebbe provare...Poi liberi voi,
plonkatemi, sfottetemi, consideratemi un mezzo aborto una specie di
eretico appestato. Continuerò a cucinare per la gioia mia e dei mie
ospiti che, del tutto ignari ( anche se non ignoranti in materia di
cucina) di con che orridi artifici vengono preparate le pietanze che
regolarmente ripuliscono, continueranno ad apprezzare le orride e
fraudolente preparazioni che gli ammanisco. Umiliato ed offeso vi
saluto ....;-D


arosin...@libero.it
 disse:

poco ;) 

 saluto ....;-D
sono costernato :(
p.s. auguri per la salute, spero che presto potrai tornare a cucinare ;) 

 saluto ....;-D
vabbé, quoto pure te!


 Quoto.
Io no, pur non possedendolo. E' uno strumento, e la differenza la fa la
testa di chi lo usa. 
E capsy, facendo queste affermazioni, e' categorico e semplicistico.
Esattamente come quelli che sostengono che il risotto, fatto con il bimby,
e' buonissimo.:-D
/e ho visto, montata con il bimbi, la panna peggiore che mi sia mai
capitato di usare per una torta. E anche la meringa meno stabile, e altre
cose che non sto ad elencare. Ma quando non si sa cucinare, non lo si sa
farene ne' col bimby, ne con il ken, ne' a mano.
-- 
--
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http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

 farene ne' col bimby, ne con il ken, ne' a mano.
questa era la mia tesi iniziale, per cui quoto pure te


 capitato di usare per una torta. E anche la meringa meno stabile,
Verissimo. Infatti il bimby è nato proprio per NON incorporare aria
(visto che serviva per preparare la pappa ai bimbi) e quindi una cosa
semplicissima come la panna montata non può venire bene.
Basta saperlo :-)
Dario

 Dario
E infatti non a caso ho citato queste due preparazioni. Perche' il
proprietario sosteneva invece che il bimbi era perfetto anche per quello.
E io, sudavo freddo.
Per questo e' questione di "manico". Se sei disposto a mandar giu' tutto
quello che ti raconta un venditore che probabilmente non ha mai cucinato
in vita sua, beh, ti meriti il bimbi e pure di spendere un sacco di soldi
per poi mangiare male.


 possibile che vi stia sulle balle un frullatore?
Questo è un newsgroup: c'è chi non sopporta il bimby, chi vede male il
microonde, chi odia la nutella e chi la panna, chi la panna ma solo
nella carbonara, chi le cipolle ma solo nell'amatriciana, chi il pesto
fatto con il frullatore e così via.
Ognuno ha le sue debolezze (io ad esempio sono un "fissato" del
glutammato :-) ingiustamente demonizzato )
Comunque discutere serve a poco: c'è solo un metodo che funziona: far
 assaggiare alla cieca e vedere poi le facce meravigliate quando
scoprono che la tal verdura "strepitosa" era cotta al microonde, che
la tal crema inglese "superlativa" era fatta con il bimby, il brodo
nella pentola a pressione o che il pesto più buono era fatto con ...
il mortaio :-D
Nessuno ti plonkerà, valà, tranquillo :-)
p.s. ma cucini per passione o per mestiere?
Dario

 farene ne' col bimby, ne con il ken, ne' a mano.
quoto :-D
--
Ciao, Bruna 

 il mortaio :-D
In effetti di degustazioni alla cieca di vino ne ho fatte n, sul cibo 
mai. E visti i risultati avuti sul vino dove grandi blasonati (ma solo 
alcune volte, mica sempre, anzi!) erano finiti in fondo alla classifica, 
sarebbe divertente farlo anche col cibo.


 per poi mangiare male.
Sante santissime parole.... Grazie.
-- 
Renato

 
ROTFL!
Se a me rispondesse lcr dicendo "quoto", andrei subito dal dottore per 
un checkup, e, non contento, anche dal notaio per il testamento.
Ma sono punti di vista, eh! De gustibus, come si dice ;-)

 Ma sono punti di vista, eh! De gustibus, come si dice ;-)
oggi mi sento di quotare, e sto bene!


 p.s. auguri per la salute, spero che presto potrai tornare a cucinare ;)
 Lo spero anche io e grazie per gli auguri!
Ragazzi cmq. sono molto contento di litigare con voi. Mia moglie pensa
che io abbia una amante è gelosissima!!!

 capitato di usare per una torta.
fatto una volta st'errore non lo fai più: il bimby non monta la panna
e nemmeno i bianchi d'ovo per quelli ci vuole il manico ( frusta
elettrica?)

 sarebbe divertente farlo anche col cibo.
a volte è l'unico modo per risolvere alcune diatribe :-) ed è anche
divertente


No, Capsy! Io l'ho fatto tante volte, non si vuole poco, veramente si
vuole tempo e sforzo. Preferisco il Kenwood 8or la frusta elettrica a
mano)!
Nathalie

Umiliato ed offeso vi saluto ....;-D
rimettiti presto, perche'  a ottobre ci sara' la fila dietro la tua
porta :-)
marilus

 p.s. ma cucini per passione o per mestiere?
 Lo faccio per passione l'ho fatto per mestiere...Quando ero più
giovane, oggi non so se reggerei i ritmi di una cucina 6gg su 7 pranzo
e cena 14h  al gg...Ma il ritmo delle cene a casa mia e la portata
delle stesse fa si che sia praticamente una professione non pagata e
fatta con passione...

 divertente
Che sia divertente concordo! Quoto pure te, crepi l'avarizia!
Però ci deve essere un panel adeguato, se no non conta niente.



toh!! un serpentello che quota!!! ;) 

Dario.Br...@gmail.com
 disse:

vedi quello che voglio dire io, e forse sono stato frainteso, è con un coso 
così chiunque, seguendo il manuale, può fare cose buone ma non è *lui* che 
le fà, e va bene il tempo, gli impegni, ok, ma se vuoi essere fiero della 
cena che hai preparato agli ospiti non usarlo, è come prendere un catering, 
e poi ripeto, col manualino dieci persone diverse fanno dieci cose uguali (e 
va bene nell'uso quotidiano) ma non c'è bravura,manualità,fantasia,ingegno, 
cose che hanno creato le ricette migliori nei secoli. e poi ripeto che sono 
solo mie idee, non voglio convincere nessuno a buttare il bimby, vorrei solo 
essere capito, non demonizzo niente, se vi è utile, usatelo, ma non ditemi 
"senti che bella maionese ho fatto"!! io che la maionese l'ho fatta per anni 
in una fondina con una forchetta e basta, sverrei!! ;) 

 che io abbia una amante è gelosissima!!!
Theo 2, la vendetta.


  eh si  l'elementoi  umano  e i tempi moderni giri il bottone e
  hai il cibo standardizzato sempre uguale senza sorpresa...senza 
creativita
  Benvenuti a  Gattaca:-D
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......


attento che te le taglia e te le passa in piatto alla *Mntecitorio*


in una fondina con una forchetta e basta, sverrei!! ;) 
capsy non te la prendere, anch'io sono di quelli che quoto sia te che
lucatimmy. Il fatto e' che chi non sa cucinare non sa cucinare neanche
con tutti i bimby del mondo. Chi lo sa fare invece puo' tirar fuori
delle cose strepitose utilizzando tutto, sia gli strumenti che le
mani. Anche tu per esempio qualche thread piu' su ti sei riferito alla
friggitrice professionale per friggere i porcini in olio d'oliva... e
probabilmente se tu fossi un pasticcere il bimby lo useresti, no?
marilus

 essere il suo :-P
mica uno solo.
ho sentito gente che in una cieca ha bocciato il suo "Barbera", il maiuscolo 
dovrebbe dare qualche indizio.
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

 sarebbe divertente farlo anche col cibo.
ancor più divertente farlo traviando il selezionatore
due settimane fa comprai 4 orate pescate da un mio amico apneista, 
invitai i miei suoceri dicendo a mia suocera che all'Ipercoop c'era una 
promozione e che avevo del pesce da far andare
storcendo ovviamente il naso (ma oramai sono abituati ai miei 
maltrattamenti) vennero a cena, io cucinai le orate con le patate, 
pinoli e olive nel più classico cliché ligure
premetto che mi son venute perfette, ma questo è un dettaglio, dopo 
qualche forchettata,
mio suocero: "buone, veramente buone!"
io: "sì, davvero ottime!"
mia suocera: "mmm, sono troppo grasse..."
mio suocero: "saporite, carne soda, non sembrano proprio allevate!"
mia suocera: "mmm, il pesce dell'Ipercoop non mi piace"
io a mia suocera: "vuoi del Pigato?"
mia suocera: "sì, è dell'Ipercoop anche lui?"
io: "sì, come le orate"
mia suocera mi conosce però troppo bene, ad un certo punto mi fa: "buono 
il Pigato, e pure le orate non erano male, ma erano davvero dell'Ipercoop?"
io: "sì"
lei: "incredibile, non l'avrei mai detto, sinora hanno sempre venduto 
del pesce marcio"
io: "ma non hai visto che l'orata che hai mangiato aveva un buco enorme 
nella pancia?"
lei: "lo sapevo! non poteva essere dell'Iper"
ma va và! suocera di una suocera!

 cena che hai preparato agli ospiti non usarlo, è come prendere un catering, 
.. chi non ti conosce legge le parole per quello che sono, non per quello
che intendono. E tu presupponi che lo si possa usare solo in modo passivo,
io - se lo avessi - lo userei in altro modo. E di sicuro non seguirei il
manuale, che tenta di convincermi della bonta' del risotto o della panna o
della meringa...;-))


 --OHHH!! E diciamolo un po' , diciamolo!  ... ciao! bello il nuovo sito !


 essere il suo :-P
Un mio amico, sedicente intenditore, in una degustazione alla cieca ha 
trovato che il Tavernello "sapeva di tappo".
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 della meringa...;-))
Intervengo solo ora prima che il caldo mi fonda i polpastrelli...
Persnalmente mi spiace leggere cose scritte da persone intelligenti che pur 
senza possedere l'apparecchio, buttano lì affermazioni senza senso: il bimby 
non monta, vero? Chissà perché, infatti, l'hanno dotato di quel magico 
accessorio che prende il nome di farfalla e che, vi assicuro, monta bianchi 
d'uovo e panna alla perfezione! Chiaro che se non la si mette e non si 
controlla il processo, buonanotte, ma come diceva saggiamente qualcuno, se 
non si sa cucinare, non c'è bimby, kenwood o frustino a mano che tenga!
Io non solo l'ho usato per farci ottime meringhe, ma ORRORE! pure la frolla, 
che è venuta di gran lunga migliore di quella fatta a mano. (Logico: impasta 
con più forza, quindi più in fretta, scaldando di meno.)
Inoltre, per quanto riguarda il risotto, esaminate bene le caratteristiche 
dell'ultimo modello, che poi ne riparliamo... Ho visto preparare risotti con 
delle attrezzature per professionisti dal costo spropositato che (guarda 
caso) utilizzavano un'asta metallica verticale per girare il riso. Vedete 
voi!!!!

 chi discute di cucina con passione ed amore.
se potessi permettermi il Bimby credo proprio che me lo prenderei e non 
certo perchè non ami la cucina, ma perchè come mille altri aggeggi può 
essere davvero utile, certo non per le lodate qualità che vengono decantate 
dai venditori, insomma non ci farei mai il risotto, ma per mille altre 
preparazioni. Se solo costasse meno, ecco il prezzo è un vero furto, 
altrimenti farebbe comparsa nella mia cucina vicino al kenwood, alla 
macchinetta del sottovuoto,all'abbattitore e a mille altre cose, se solo 
avessi un po' di posto ;o).
Silvana 

 possibile che vi stia sulle balle un frullatore?
non so chi tu sia ma devo dire di trovarmi davvero d'accordo con te
Silvana

scorciatoia priva di calore, di umanità, di *mano*. 
L'hai detto proprio bene! :)
Esempio: l'altra sera (quando ancora ci voleva il maglione) ho fatto
il tapulone. Invece di tagliare l'asino a coltello, l'ho passato nel
tritacarne. Il risultato e' stato nettamente inferiore, perche' non
c'e' niente da fare: il tritacarne non ce la fara' mai a fare quello
che puoi fare tu a mano con un buon coltello. Per contro, ci ho messo
un decimo del tempo. Ci ho guadagnato? No: faccio il tapulone una
volta all'anno (anche meno) e vale la pena, quella volta, di spendere
quell'oretta in piu' per fare un lavoro migliore.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Uno mica ci fa il risotto col bimby.
Ecco! Stai proiettando te stesso sugli altri: tu usi gli strumenti nel
modo corretto, e se vuoi ne fai a meno. Ti posso assicurare che nella
maggioranza dei casi il bimby in lista nozze c'e' perche' fa il
risotto... :(


 avessi un po' di posto ;o).
e non te ne pentiresti :-)
(peccato per il costo, è il motivo per cui neppure io me lo comprerei)
--
ciao, Bruna_VBI.

 risotto... :(
ma quelle sono inesperienze giovanili, però se lo avessi avuto in lista di 
nozze ora lo avrei ancora e lo userei nel modo più comodo. Conosco uno che 
in gioventù s'è comprato la frittolosa e, anche se le premesse non erano un 
granchè, ora ti assicuro che cucina davvero bene.
Silvana

 quell'oretta in piu' per fare un lavoro migliore.
 Guarda mi trovi assolutamente d'accordo. Quando da una ricetta è
richiesto il battuto in punta di coltello non c'è tritacarne che
tenga. Anche una tartara come dio comanda non si passa al
tritacarne...Ma se vuoi fare la mortadella o il ciauscolo o i wurtstel
il tritacarne è indispensabile...Ti ho detto quando la rappresentante
è venuta a casa a mostrare l'oggetto ha preteso di cucinare rigatoni
alla matriciana  mettendo tutto a freddo nel bicchiere (a parte la
pancetta e la cipolla(!) fatte soffriggere , sempre nel bimby, ma
prima): io la guardavo trasecolando in perda a brividi di orrore,
acqua pasta, pomodoro, pecorino, tutto, una bella settata al timer et
volià dopo 30 min l'orrido impasto  è venuto fuori....Mi fa, con
occhio spiritato: "Assaggi, assaggi, senta che meraviglia!!!" io la
guardo, sorrido:"non c'è bisogno, grazie, si vede da qui che è orrido"
non c'è rimasta molto bene e non ha lasciato l'orrido ricettario messo
a punto da un orda di casalinghe tecno-scriteriate. L'ho gia detto se
uno attacca un erpice ad una cinqeuecento può anche ararci l'orto...ma
la cinquecento è meglio usarla per andarci in giro...O no?

 un granchè, ora ti assicuro che cucina davvero bene.
ROTFL!!!!!!!!!!!!!
--
ciao, Bruna_VBI.

 voi!!!!
Io l'ultimo modello ce l'ho, insieme a quello precedente: la
temperatura di 37° è utilissima ed il controllo della medesima
con una precisione di +/-2,5° è davvero eccezionale. Senza parlare
dell'inversione di marcia delle lame che consente di non stracciare la
pasta che impasti...
Ma per il risotto ci vuole la vista e un bel po di fatica...Solo per
fare il brodo ci metto 12 ore non lo metterei mai nel bimby. Lo devo
seguire come un bimbo è una questione di occhio: non peso e non
calcolo per il riso, ed a seconda del tipo di risotto che sto facendo,
i tempi di cottura variano. Quindi risotto nel bimby niet! Ma per fare
una bernese è insostituibile, anche per tutti gli zaba salati o dolci
che dir si voglia. E per tutte le salse che devono essere addensate a
lenta cottura e bassa temperatura. Che poi in una cucina professionale
usino una casseruola con rimestatore è tutto un altro paio di maniche.
Io risotti buoni a ristorante ne ho mangiati solo due volte: Da
Marchesi, riso al succo di barbabietole e crema di parmigiano, ed in
una osteria dell'hinterland milanese 25 anni fa un risotto alla
parmigiana con fondo bruno di vitello e midollo da svenire. I risotti
me li faccio meglio io! Scusate l'enorme presunzione....

> (peccato per il costo, è il motivo per cui neppure io me lo comprerei)
beh, mai comprarlo da una rappresentate che te lo vende al triplo, si 
trovano pure nuovi se cerchi su internet..anche su ebay..decisamente a costi 
più ridotti 

farene ne' col bimby, ne con il ken, ne' a mano.
io quoto te :-))

 il tritacarne è indispensabile...
Il bimby sarebbe perfetto per preparare wuerstel e mortadella se invece di
riscaldare fosse in grado di refrigerare il contenuto del boccale ;-)
P.
--
Le meraviglie della Salumificazione Casalinga
http://www.sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

possibile che vi stia sulle balle un frullatore?
e su questa frase hai proprio ragione da vendere,sarò banale ma penso
che se non costasse quello che costa non genererebbe tutte queste
polemiche...

questo modo cosě ossessivo?
parlo per me io non ce l'ho con il glutammato solo con i dadi da brodo
ma spesso c'e' chi fa confusione fra uno e l'altro. Io demonizzo i
secondi, il primo non ha senso farlo...

 polemiche...
O anche se avesse un nome decoroso.



Fra parentesi, lo usano anche da Don Alfonso...
-- 
Chiara & Co.

O anche se avesse un nome decoroso.
non hai mica torto...

> sarebbe divertente farlo anche col cibo.
sai che stavo per scambiarti con ruggine?


 sai che stavo per scambiarti con ruggine?
su questo NG lo considero un complimento!

 queste cose le fa un qualunque robot da cucina
io dico solo che costa troppo, ma veramente troppo, ma troppo di un troppo 
inammissibile, rispetto a quello che fa.
ah, il mio amato kenwood ;-) 

devo riuscire a concentrarmi, Silvana Belleri, ora ti rispondo, devo
solo smettere di ridere :)

la paura del progresso!!
:DDDD


 non monta, vero? 
Mah, tu resti invece l'esempio perfetto di chi insiste che il bimbi in
quanto tale, possa fare tutto meglio di tutto. Non posseggo il bimbi, e'
vero: ma di panna ne ho montata un bel po'. E so che il bimbi non la monta
al meglio, nonostante le farfalle. Al tempo stesso, costasse meno, lo
comprerei per un sacco di altre cose che riesce a fare meglio di altri
elettrodomestici. Insomma, quello che fa tutto meglio di tutti esiste solo
nella pubblicita': ed io a questa ho smesso di crederci dai tempi
dell'ultimo carosello.
E non trovo poi necessario scomodare l'intelligenza mia o altrui per
rispondere a messaggi di cucina. Gli argomenti, potrebbero e dovrebbero
essere altri, secondo me.
-- 
--
Il nuovo sito, in costruzione:
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


 credo di capire che per messaggi di cucina intendi messaggi relativi al 
bimby, altrimenti sarebbe inutile questo NG, certo l'argomento č un po' 
frivolo ma mi sembra comunque IT e se qualcuno ritiene la sua intelligenza 
sprecata per rispondere puň farne benissimo a meno, cosě non viene 
*scomodato*, e invece proporre gli argomenti idonei all'intelligenza 
superiore della cucina . 

capsicum _pll ha scritto:

Scusa capsy, non capisco. Mi riferivo al richiamo all'intelligenza -
presumo mia, che ero quotata - fatto da mad di chi come me osava criticare
il bimbi. In questo contesto, mi spieghiil tuo messsaggio, datosi che non
lo capisco? :-?


 che io abbia una amante è gelosissima!!!
... caspita, anch'io ho sto problema. "Ma con chi ciatti?" Mai 
"ciattato" in vita mia. Piuttosto che guardare la TV (peraltro accesa e 
io con eeepc sulle ginocchia... in questo momento: moglie al cellu, tv 
accesa russia/spagna, io con l'eeepc) vi leggo volentierissimamente. 
Grande NG!

 non hai mica torto...
Io l'ho sentito nominare per la prima volta su questo NG, e le prime volte
skippavo tutti i messaggi perché pensavo fosse un frullatore per fare gli
omogeneizzati.
Poi ho capito che cos'è, e ho continuato imperterrito a skippare tutti i
messaggi.
Però questo thread me lo sto godendo.
A me servirebbe un buon minipimer che riducesse qualunque cosa ci metti in
poltiglia. Consigli?


io la leggo cosě: dato che il 3d l'ho cominciato io sono io che scomodo 
l'intelligenza tua e altrui per rispondere ad un argomento sbagliato.
forse non ho capito bene, ma ritenevo giusto precisare.
poi il post di mad l'ho interrotto nella lettura quando parla di *magico 
accessorio* per non incunearmi ulteriormente nella polemica dato che io 
penso che di magico in cucina ci siano solo la testa e le mani 
dell'esecutore, tutto il resto sono........accessori!
cordialmente, capsy 

 dell'esecutore, tutto il resto sono........accessori!
Maggico accessorio! E' proprio una valutazione del genere che 
probabilmente rende ciechi all'effettiva utilità, un po' come chi si 
abitua a mangiare surgelati e pensa che non ci sia niente di meglio: 
sono buoni, pratici, valgono quel che costano...
-- 
"Non ho nessun credo. Non credo in questo paese. Non credo nella 
religione, in un dio, non credo in tutte queste idee istituzionali 
create dall'uomo"


sono tutti più o meno equiv. da qualche parte ce ne sono di
professionali. Costano ma valgono. Ho cercato il link ma non sono
riuscito a trovarlo...Spiacente

 essere altri, secondo me.
Scusa se posso essere sembrato offensivo, ma il commento non era rivolto a 
te o Capsy in particolare (saluti a entrambi), bensì a tutti quelli che se 
in occasioni normali dicono cose furbe, guardacaso quando si parla del Bimby 
(e solo di quello!!!) sparano a zero senza cognizione di causa e senza 
nemmeno conoscerlo. Posso dire che trovo tutto ciò quanto meno infantile?

 dell'esecutore, tutto il resto sono........accessori!
Uffa, era ironico, suvvia!!! In ogni caso, purtroppo, mi trovi solo 
parzialmente d'accordo. Io non difendo il bimby per partito preso ma, 
perché, come ho già avuto modo di spiegare altre volte, mi ha permesso di 
ottenere risultati soddisfacenti che prima mi sognavo, in particolare negli 
impasti.
Pertanto, anch'io senza polemica, ritengo che in cucina di magico ci debba 
essere innanzitutto la testa dell'esecutore, ma se le mani sono sostituite 
dalla tecnologia, sinceramente chissenefrega! L'importante è che questi 
apparecchi siano ben guidati per ottenere esattamente il risultato voluto, o 
no? ;-)

 cordialmente, capsy
Vedi il rischio che si corre a non leggere interamente i post? Il
riferimento era al fatto che e' stato scritto che non si capisce come
persone intelligenti possano dire che il bimbi non monta bene (sintetizzo
quanto quotato dalle mie parole). Cappero c'entra, l'intelligenza con la
cucina? Ho montato panna sia con ken che con il bimbi e non c'e' paragone,
cosa c'e' di poco intelligente in tutto questo?
Poi, ripeto, sono tra quelli che se lo comprerebbe. Ma non per questo lo
metto su un altarino.


 impasti.
scusa, ma se non riesci a mano vuol dire che non sei capace di 
cucinare... Chissà quante altre cose non sai fare e non c'è un bimby che 
ti aiuta.
Gli accessori tipo bimbi od impastatrice dovrebbero servire ad 
accelerare alcune operazioni, non a sostituirle. Se non le sai fare a 
mano non hai neanche il metro di confronto per capire come verrebbero (e 
nel 90% dei casi vengono meglio).


dopo lunga meditazione Sepp lasciò scritto per i posteri
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
ROTFL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
--
ciao, Bruna_VBI.

 lidl.
perchè proprio del lidl? :-PPPPPPPP
--
ciao, Bruna_VBI.

 metto su un altarino.
idem idem idem :-)
--
ciao, Bruna_VBI.

 dą nella produzione del formaggio...).
Senza polemica, mi potresti spiegare come il bimby puņ aiutare nella
produzione del formaggio? Se serve per il riscaldamento del latte, anche una
normale pentola lo fa. Se č per la rottura della cagliata, si tratta di
un'operazione che va fatta a mano per "sentirne" la consistenza e la
tessitura.
E poi, come si fa a fare il formaggio in un boccale da due litri? Io trovo
appena sufficienti le pentole da 10 litri in su che uso normalmente.
Con due litri al massimo ci fai una caciotta fresca monoporzione, non "il
formaggio".
P.
--
Le meraviglie della Salumificazione Casalinga
http://www.sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

 poltiglia. Consigli?
Dualit (o anche Krups)


 Conferisce ulteriore tristezza al gesto.
ai ai ai attento che qui il lidl ha sostenitori come il bimby !! ;) 

 Conferisce ulteriore tristezza al gesto.
ROTFL!!!!!!!!!!
--
ciao, Bruna_VBI.

 lidl.
Rotfl. Quelli + spessi. Cmq l'eee non scalda + di altri NBook, anzi. 
E con 30 gradi di TA, il delta è meno avvertibile :).
-- 


 ai ai ai attento che qui il lidl ha sostenitori come il bimby !! ;)
Cucinare si può e si deve con tutto ma potendo scegliere il lidl e
tutti i supermercati ( esselunga per esempio mi sta sulle balle in
particolar modo) li evito come il carbonchio...
Cmq. vorrei fare un elenco( anche se nessuno mi ha filato prima) di
quello che il bimby NON fa al meglio. per i motivi sopracitato:
1) con il bimby è molto scomodo, nonché non scevro da numerosi
rischi, masturbarsi
2) usare il frullatore per ridurre in poltiglia i resti della suocera
appena uccisa è poco pratico; e poi le ossa a lungo andare rovinano i
coltelli
3) impastare il cemento è poco pratico e si rischia il blocco termico
3) usare il bicchiere come cappellino durante il cenone di capodanno è
poco dignitoso
4)se avete provato ad affettare del salame facendolo passare
attraverso il buco nel tappo e vi siete ritrovati con della poltiglia
informe vi sarete resi conto che non è lo strumento più adatto a tal
uopo
5) il bimby, nonostante la rappresentate cerchi di convincervi del
contrario, non fa il caffè e nemmeno il cappuccino.
6) il nostro emette si dei suoni vari ma non è un riproduttore di DVD
Blu ray. Chi ha provato si è accorto che il segnale non esce in HD.
7) poco adatto per la lumbricoltura: le lame, con il loro movimento,
disturbano i lombrichi che trovandosi dimezzati ogni tre per due sono
costretti ad uno sforzo riproduttivo  molto molto stressante.
8) molto poco adatto a miscelare nitroglicerina e farina fossile
9) anche nella produzione del crack alcuni lamentano difficoltà
( specialmente nel south bronx)
10) l'arricchimento dell'urano 135 viene malissimo, e poi tutto
diventa radioattivo e se poi ci cucinate il risotto  fate la cacca
luminosa, divertente ma poco pratico ( la decontaminazione costa)
13) è molto difficile fare uno scherzo come con il frullatore
facendolo partire senza tappo mentre state preparando del sanguinaccio
di maiale ( effetto "Carrie lo sguardo di satana" per intendersi)
14) per il succitato motivo è molto difficile se non impossibile ,
usarlo per ridipingere a pois la vostra camera da letto.
15) nonostante quello che vi dice la rappresentate, il bimby NON è un
ottima mini lavatrice per i calzini e l'intimo: anche mettendo la
farfalla ed a temperatura varoma (i calzini specialmente)  viene
tutto  malissimo.
Per il resto potrete fare assaggiare un meraviglioso budino di
spaghetti alle vongole al vostro bimbetto di pochi mesi ( mi
raccomando, nonostante quello che dice la rappresentante voi le
coccie  delle vongole toglietele,vengono molto più digeribili, un po
come il germe dell'aglio  ;-D )
E come dimenticare la crostata destrutturata di Wurtstel melone e
marmellata di rabarbaro, piatto creato dal grande Ferrè Adrià apposta
per la vorwerk ( e gli hanno dato pure un pacco di pesetas tutte in
monete da 1 e lui...Le ha cucinate! Col Bimby!!!). Molto semplice:
farina da polenta a volontà, un barattolo di knorr brodo della festa,
un melone con tutto anche qualche foglia, burrrrrro un tot, sale un
cip, rabarbaro fresco con tutte le radici, zucchero sui tre etti ( poi
ci pensa lui a fare la marmellata) parti varie di suino appena ucciso
( DEVONO essere freschissime) 122 uova di zigolo delle paludi ( lo so,
è un po difficile trovarle ma se insistete molto, con un Kala ed un
paio di granate ad ananas, nel momento di punta dal vostro macellaio,
quando arriva il vostro turno la polizia di stato sarà ben felice di
accontentare una così bizzarra richiesta) . Un po di sabbia ( per la
consistenza sablè). Mettete tutto dentro al bicchiere temperatura
Varoma, velocità turbo a palla timer su 3 anni. Indimenticabile!!!
Ossequiosamente
Un saluto

 quello che il bimby NON fa al meglio. per i motivi sopracitato:
cuttone con ROTFL doppio e carpiato :-D
--
ciao, Bruna_VBI.

le braccia...
il bimby straccia gli impasti lievitati. Detto non solo da me ma da
diversi maestri panificatori, di quelli che il bimby ce l'hanno ma lo
usano per altre cose
E per il formaggio e' assolutamente inutile
marilus

 Dualit (o anche Krups)
Graz! (visto che a Vienna piove)


sul formaggio concordo, anche se non mi sono mai azzardato a fare il
formaggio in casa. Riguardo agli impasti, col frullino  mescoli gli
ingredienti ( lo fa bene e molto rapidamente) e poi, estratta la
massa, la finisci a mano. Non credo che una persona sana di mente
rimetterebbe mai un impasto lievitato dentro al bimby. Qui prodest?

 quello che il bimby NON fa al meglio. per i motivi sopracitato:
Ti sei ispirato alla contro pubblicità dell'iphone!
Hai dimenticato: non cucina per te, se non lo sai fare!


 Hai dimenticato: non cucina per te, se non lo sai fare!
 Giuro, non l'ho mai vista. Mi sono ispirato ai  menues surreali di
ieri....Che mi hanno fatto ammazzare dalle risate.
Insomma senza ironia la vita cos'è? Una lampadina  bruciata in una
casa in attesa di demolizione....
Ammazz'ecche pueta che songhe!

Qui prodest?
Cui... :))

 Cui... :))
pardon mai stato forte in citazioni...