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Titolo: Quale impastatrice

Ciao,
lo s� che � ancora presto per il natale, ma io e mia moglie abbiamo gi� 
deciso cosa regalarci... ebbene si... una bella impastatrice
Quale marca modello ci consigliate per impastare pane, pizza, dolci e pasta 
fatta in casa? quali accessori sono indipensabili?
Ciao e grazie 

 Ciao e grazie
il bimby :-) è molto più che una impastatrice

:
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Toh, finalmente una domanda nuova.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Inizia a fare un giro nei centri commerciali dedicati (mediaw., comet, e 
compagnia).  cominciano ad avere un discreto assortimento suglis caffali, 
mentre fino a un anno fa trovavi al massimo due modelli.
  e ti fai una idea
   imho, una buona planetaria (senza bisogno di spendere le elevate cifre di 
una kenwood), valutando secondo le vostre abitudini di cucina se arricchirlo 
con gli accessori come sfogliatrice, tritacarne, ecc.
Paolo

 fatta in casa? quali accessori sono indipensabili?
Ci sto pensando da diverso tempo, per quanto ho letto a giro (e su 
questo NG in particolare) se non interessa troppo gli accessori vanno 
bene pure le cinesate
http://www.dlgshop.it/lista_prodotti.php?id_cat2=111
Altrimenti spendi un botto di soldi per Kenwood o kitcheaid
Io perï¿œ ho un problema diverso, la quantitï¿œ. Sono tutte molto piccole 
(un paio di kg di impasto), invece quando mi metto a fare il pane a 
legna tra amici, parenti, cene e minestre di pane se ne deve infornare 
non meno di 5/6 kg, e le professionali da pizzerie costano veramente un 
botto di soldi.

 botto di soldi.
È per quello che torno a dirti : bimby. Occupa meno spazio fa una
montagna di altre cose, ci metti 3 min ad incordare 1,5 kg di impasto
(impasto non farina) mentre una planetaria ci mette minimo 20 min.
Quindi nello stesso tempo in cui fai 1,5 kg di impasto incordato con
una planetaria con il bimby hai fatto almeno 4,5 kg di impasto in più
tornate. E ti assicuro per lunga esperienza con l'oggetto che non ci
sono impasti che non puoi fare col bimby. Basta usare certi
accorgimenti in certi casi particolari e ci fai tutto. Dai bignè al
paine de champagne di ducassiana memoria

 botto di soldi.
� per quello che torno a dirti : bimby. Occupa meno spazio fa una
montagna di altre cose, ci metti 3 min ad incordare 1,5 kg di impasto
(impasto non farina) mentre una planetaria ci mette minimo 20 min.
Quindi nello stesso tempo in cui fai 1,5 kg di impasto incordato con
una planetaria con il bimby hai fatto almeno 4,5 kg di impasto in pi�
tornate. E ti assicuro per lunga esperienza con l'oggetto che non ci
sono impasti che non puoi fare col bimby. Basta usare certi
accorgimenti in certi casi particolari e ci fai tutto. Dai bign� al
paine de champagne di ducassiana memoria
http://www.facem.com/it/prodotti/impastatrici/impastatrici.html
a mio avviso ti serve qualcosa simile al link sopra
enzo 


bravo

 a mio avviso ti serve qualcosa simile al link sopra
Certo...ma ha un piccolo effetto collaterale sul portafoglio
http://www.ferramentadonna.com/catalogo/casalinghi/impastatrici/tre-spade-impastatrice-skm-10.html
http://www.housedomestic.com/product.php?id_product=129
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984

botto di soldi.
Sui siti di annunci come 
subito.it
 e kijiji si trovano in vendita
impastatrici industriali come quelle che hai fatto vedere tu a 3-400�
provenienti da fallimenti o cessate attivit�
Sono pur sempre tanti soldi, ma alcune sono praticamente nuove, hanno
capacit� di 8-10Kg e le pagheresti 1/2 o 1/3 del loro costo reale. Mi
sa che a meno sia molto difficile trovarle, ma se le usi spesso
potrebbe valerne la pena
_________
Togliere NOSPAM per rispondere
_________

 Certo...ma ha un piccolo effetto collaterale sul portafoglio
 Claudio chi piû spende meno spende. In piû sai  Quanto
poco spazio occupabe quante Cose Fa e quanto dura? È un vecchio
discorso ;-)

il bimby :-) � molto pi� che una impastatrice
Ma un bimby costa quanto una impastatrice professionale a braccia
tuffanti!! :)


 potrebbe valerne la pena
Esatto. Ogni tanto salta fuori anche qualche bimby. Se proprio
qualcuno lo svende, mi sa che faccio il business...

 soldi.
guarda questa . 
http://tinyurl.com/38gc29n
mi hanno detto che il prezzo dovrebbe essere intorno � 430, prova a 
telefonare e facci sapere
Ciao 

 soldi.
dimenticavo....per questo tipo di utilizzo � meglio i bracci tuffanti, la 
spirale, o la forcella?
Ciao 


bel pezzo, bel prezzo
ma onestamente: per la misura 5 kg io ricordo una impastatrice a bracci 
orizzontali, molto piu' efficace per il pane rispetto alla planetaria
roba che, come gia' ricordato, si trova tra i materiali "chiusura attivita' 
di piccolo  panificio"
Paolo

 attivita' di piccolo  panificio"
ok, ma quella � un impastatrice a spirale (no planetaria)
tornando alle impastatrici casalinghe, non voglio il bimby e non mi 
interessa la cottura dei cibi...tra Kenwood o kitcheaid, quale � da 
preferire? Quali modelli in particoalr modo?
Ciao 

bravo
non voglio il bimby n� qualunche oggetto che cuocia i cibi.
Voglio solo un'impastatrice vera ;)
Ciao 

Dopo lunga meditazione, Xon! lasci� scritto per i posteri:
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AHIA.. :-) ci sono due partiti entrambi convinti che la loro sia migliore 
:-)
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Ciao, Bruna
" Muore la mucca, muore il vitello. Muore la pecora insieme all'agnello.
Muore la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai!

 tuffanti!! :)
obé ma fa molte più cose... meglio :-)


Vedi qui.
http://www.onlinestore.it/kenwood-kmc550-vendita-promozionale-p-3020.html


Scusa, questa ï¿œ disponibile, ci sono altri modelli.
http://www.onlinestore.it/kenwood-km001-mixer-a338-vendita-promozionale-p-1457.html

 spirale, o la forcella?
per il pane bracci tuffanti. Ma la planetaria e' universale, la usi
per tutto. Metti il gancio e impasti il pane, metti la foglia e fai i
dolci, metti la frusta e impasti roba soffice, monti la panna and so
on

preferire? Quali modelli in particoalr modo?
Se avessi i soldi prenderei una kitchenaid. Ha l'aria d'essere
veramente e poi c'� l'ha un mio amico che la usa da almeno vent'anni.
Ha consumeto una pala a forza di usarla, ma la macchina lavora sempre
alla perfezione.


Dopo lunga meditazione, DooZer! lasci� scritto per i posteri:
 > O
 >>
 >> tornando alle impastatrici casalinghe, non voglio il bimby e non mi
 >> interessa la cottura dei cibi...tra Kenwood o kitcheaid, quale � da
 >> preferire? Quali modelli in particoalr modo?
 > Se avessi i soldi prenderei una kitchenaid. Ha l'aria d'essere
 > veramente e poi c'� l'ha un mio amico che la usa da almeno vent'anni.
 > Ha consumeto una pala a forza di usarla, ma la macchina lavora sempre
 > alla perfezione.
confermo: la mia dopo pi� di 10 anni (compresi un paio di uso intensivo e 
quotidiano) non fa una piega :-)


 
http://www.onlinestore.it/kenwood-km001-mixer-a338-vendita-promozionale-p-1457.html
quale � la differenza tra questo modello e quello proposto del 3d sopra?
Ciao 

 quotidiano) non fa una piega :-)
quali sono i pregi ed i difetti di uno e dell'altro? (kenwood - kitchenaid?)
ciao 


aaarrgh!  (sfogo di taleban-capsy-anti-bimby)


  quello proposto del 3d sopra, non ï¿œ disponibile.
Ciao

Dopo lunga meditazione, Xon! lasci� scritto per i posteri:
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
io sono del partito Kitchen.. secondo me pi� solida e resistente :-)
il partito Kenwood ti dir� (che � vero ) che gli accessori costano molto 
meno, ma visto che io degli accessri me ne impippo e che la uso come 
impastatrice KA forever :-)!
--


ciao 
Entrambe sono ottime macchine e la scelta � un p� come scegliere tra
BMW e Mercedes...
Per  ma la KA ha un aspetto pi� solido, � pi� compatta e le dimensioni
sono ridotte. Sembra una miniatura di quelle macchine industriali che
usano nei panifici, con le vernici smaltate e le manopole in acciaio
satinato che solo ad occhio fanno capire che sono "diverse".
Per il resto, prezzo e accessori sono un p� pi� alti rispetto alla
kenwood ma la dotazione di base � pi� che suff per durare a lungo... a
meno che uno poi non voglia comprare accessori come tritacarne o la
filiera per la pasta..


:

Kenwood mi sento di sconsigliarla, vedi mio post di oggi. Non che non
faccia quello che c'e' scritto sul manuale utente, anzi, ma a questo
prezzo certe cose sono semplicemnte inammissibili.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 questo prezzo certe cose sono semplicemnte inammissibili.
per "par condicio" dovresti fare manutenzione anche al KA della
Bruna...
ciao
-- 
infatti dovrebbe essere [...] gruy�re, che insomma
non � molto distante dal parmigiano.    -- Ruggine, in IHC

:
 >>> "Bruna_VBI" ha scritto nel messaggio
 >>>> confermo: la mia dopo pi� di 10 anni (compresi un paio di uso
 >>>> intensivo e quotidiano) non fa una piega :-)
 >>> quali sono i pregi ed i difetti di uno e dell'altro? (kenwood -
 >>> kitchenaid?)  ciao
 >>
 >> Kenwood mi sento di sconsigliarla, vedi mio post di oggi. Non che
 >> non faccia quello che c'e' scritto sul manuale utente, anzi, ma a
 >> questo prezzo certe cose sono semplicemnte inammissibili.
 > per "par condicio" dovresti fare manutenzione anche al KA della
 > Bruna...
che in pi� di 10 anni di omesto lavoro non ne ha alcun bisogno 
:-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
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