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Titolo: aiuto dolce per amici criticoni!

Ciao!
vorrei un consiglio per un dolce da portare a degli amici 
piuttosto criticoni...
brevemente i precedenti:
una volta ho fatto dei muffins, che sono venuti piuttosto asciutti.
da li' hanno iniziato a prendermi in giro ogni volta che porto 
qualche dolce...
per esempio, sabato ho fatto una torta caprese, e appena 
assaggiata si sono messi a ridere! 
apprezzano il sapore ma criticano la consistenza...
lunedi' prossimo e' il mio compleanno e vorrei preparare 
qualcosa di inattaccabile!
avrei pensato a delle chiacchiere... pero' non so...
le torte mi piacciono parecchio!
volevo percio' da voi qualche idea per una torta che 
non sia asciutta, che si possa preparare il giorno prima, che 
sia facilmente trasportabile e che non vada tenuta in frigo!
dite poco ehh??
grazie a tutti
Laura
ps sto anche valutando l'idea opposta, di portare qualcosa di 
veramente assomigliante a del cemento, giusto per vendicarmi! :o) 
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questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it


Io faccio spesso una versione leggermente modificata della famosa torta con
lo yogurth che trovi senz'altro su google: praticamente una via di mezzo tra
quella e una tarte tatin.(spero che non sia già stata postata da mille
persone...nel caso scusate!!!)
Sul fondo della tortiera metto diversi strati di mele tagliate sottili e
cosparse di zucchero cannella e fiocchetti di burro. come yogurth utilizzo
quello muller (alla vaniglia o anche naturale). Sopra le mele versi la pasta
e inforni. Rapida (mai perdere troppo tempo con la gente che critica; tempo
= bene non accumulabile.....troppo prezioso!) ma nello stesso tempo morbida
sfiziosa e può stare tranquillamente fuori dal frigo!
Spero di averti dato una buona idea!
Ciao
Myrta
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Myrta
ciao
Laura
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 veramente assomigliante a del cemento, giusto per vendicarmi! :o) 
Premesso che  i tuoi amici non e' cje mi stiano tanto simpatici, ;-), che
ne diresti di una torta morbida al cioccolato accompagnata da un po' di
salsa zabaione? :-)
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http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
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 brevemente i precedenti:
L'avessi io un'amica che mi fa assaggiare i suoi esperimenti... > : )))
Una volta gli amici si potevano scegliere...
ciao
didy

 sia facilmente trasportabile e che non vada tenuta in frigo!
Ciao, se a questo punto dopo i consigli non hai optato direttamente per il
cemento di pronta  ;-) , ti posto una torta che spero soddisfi i tuoi
requisiti.
Torta al cioccolato della Camilla (mia amica di Bologna)
ingredienti
3 uova
zucchero g 100
burro g 100
2-3 cucchiai di farina
cioccolato fondente g 100 (quello apposta per dolci se lo trovi, o
ciocoblocco)
1 cucchiaino lievito
1-2 dita caffè
Scaldare il forno a 180°.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere farina e lievito setacciati
insieme, cioccolato e burro precedntemente sciolti insieme a fuoco
dolcissimo o a bagnomaria, il caffè e finire amalgamando le chiare montate a
neve soda. Versare in una tortiera di 22 cm circa. Infornare a 175° per 1/2
ora circa. (o più, dipende dal forno).  Si può servire semplicemente
spolverizzata di zucchero a velo, o con salsa al cioccolato bianco (200 g
cioccolato bianco e 200 g panna liquida sciolti assieme a bagnomaria e ben
amalgamati). Non viene gonfissima, ma ha una consistenza un po' umida al
centro.
In bocca al lupo
anto

 piuttosto criticoni...
Bignè al Guttalax ;-)
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

 Bignè al Guttalax ;-)
Come sarebbero? ;-)
Può sempre tornare utile non si sa mai;-P
Ciao Lorena

 volevo percio' da voi qualche idea per una torta...
grazie a tutti per i numerosi consigli!
Ciao
Laura
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icq #152669514
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ciocoblocco)
sconcordo, a parte che non so cosa intendi per cioccolato apposta per
dolci, il cioccolato per una torta va scelto con dovizia, ma che e' il
ciocoblocco ??? l'affare della nestle' ??? e hai idea di quanto cacao
ci sia dentro ???  il tuo palato sicuramente merita di meglio, gia'
con un madagascar della lindt al 75 % questa torta migliorera'
notevolmente... mica dico che devi usare della domori, ma almeno
scegliere ponderatamente la percentuale di cacao che usi per i tuoi
dolci, riflettere se ti piace piu' un 60% un 70% o addirittura un
80-85 % (troppo per i miei gusti) significa che non trascrivi
acriticamente ricette ma che le ragioni sencondo il tuo palato...
senza usare ingredienti dozzinali che rendono mediocre anche la torta
piu' semplice.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

ciocoblocco ??? l'affare della nestle' ??? e hai idea di quanto cacao
Sono perfettamente d'accordo!
tempo fa ho fatto una sacher con il cioccoblocco e quando l'ho sciolto
sembrava burro non cioccolato! E' una vera schifezza. Infatti per le
coperture io uso sempre quello dell lindt 75%.
e.
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Vince chi persevera
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e penso anche per i miei...proverň le due versioni (mio marito adora il
cioccolato all'85 %...)
anto

chiesta. quello per dolci io lo trovo nelle cioccolaterie.
beh su questo non posso dir nulla... non ho cioccolaterie io qua
attorno :-(((... ma evita il ciocoblocco e usa un cioccolato piu'
ricercato anche se purtroppo piu' costoso e decidi con vari
esperimenti la percentuale che fa per te.


  
io ti consiglierei la Sachertorte, forse non è velocissima come
preparazione, ma non è difficle.
Oppure una torta buonissima allo sciroppo d'arancia (mi ricorda le
torte stile nonna papera) e non è assolutamente difficile da fare;
non so se è già stata postata, io ho avuto la ricetta da una mia amica
argentina, comunque questa è:
Torta de naranja
INGREDIENTES 
2 tazze e 1/2 di farina
bustina di lievito
pizzico  ddi sale 
1/2 taZza di suco di arancio 
150 grami di burro 
1 taza e 1/2 di zucchero
4 uova 
la buccia gratugiata di 1 arancia  
Sciroppo
1 taZza di suco di arancia
la buccia gratugiata di un arancia  
1/2 tazza di acqua
1 tazza di zucchero
mischiare il burro e lo zucchero fino che diventi una crema bianca
Aggiungere  i tuorli y la buccia del arancio gratuggiata
mischiarela farina la bustina di lievito e il sale.
Aggiungere la farina alla crema di burro, alternando con il zuco di
arancie
Aggiungere l'albume montato a neve.
Mettere in una tortiena 'imburrata e infarinata' e portare in forno
moderato per 45-50 minuti
Preparare lo sciroppo scaldando gli ingredienti in una pentola.
versare lo sciroppo caldo sulla torta ancora calda