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Titolo: chi ce l'ha già?

ho ricevuto per regalo di compleanno un paiolo in rame, con le pale che
girano elettricamente, di quelli che dovrebbero fare la polenta da soli....
l'accrocco sembra stabile sui fornelli, a condizione di togliere la griglia
dove di solito si poggiano le pentole...
ora vorrei provarlo... ho un po' paura... innanzitutto è -secondo me-
piccolo per le quantita' di polenta che faccio di solito: quando
organizzavano le polentate, i miei nonni usavano invitare come minimo 8
persone, la polenta la disponevano sulla tavola dove mia nonna usa ancora
oggi impastare le sue fettuccine, facendo delle "corsie" con il dorso del
cucchiaio per far meglio disporre il sugo (rigorosamente con puntine di
maiale e salsicce)... ci disponevamo attorno alla tavola e ognuno iniziava a
mangiare la parte di polenta davanti a se'... chi era piu' veloce arrivava
al centro dove di solito c'era piu' carne... e iniziavano le lotte per
accaparrarsela :-)
ahhhhhhh bei tempi! cosi', sulla base di questi ricordi, io di solito la
polentata la penso per 8 persone in piu', e penso che quella che riesco a
fare nell'accrocco sia poca
premesso cio', qualcuno lo ha gia' usato e sa darmi delle dritte per
utilizzarlo al meglio?
baci!
    ConsyDall'Ufficio

     ConsyDall'Ufficio
Ciao Consy!
La tua maglietta ed io vorremmo darti una breve info.
Giacche' riesco a fare danni con la sola forza del pensiero ti dico cone NON
utilizzare il tuo simpatico oggetto.
Allora: domenica a pranzo con gli amici, si mangia, si beve e si gareggia a
chi raggiunge la salsiccia...
Intanto che ne e' del pentolame?
Appena depositata la polenta sul piatto o asse di legno da portata riempi la
pentola con dell'acqua e lascia che mentre voi mangiate l'acqua compia il
suo dovere, ossia quello di far staccare la polenta dalle pareti.
Dopo circa due ore (a seconda della pentola, della presenza o meno di
polenta bruciacchiata sulle pareti, etc.) la polenta si stacchera' come
nulla fosse da quelle pareti...
Io ehm ehm, quando ero giovane in montagna ehm ehm... ho graffiato tutto con
la paglietta pur di staccare la polenta e quando mia madre mi ha detto che
avrei potuto tranquillamente evitare quella tortura al paiolo... beh..
ecco..... buuuu, non lo faccio piu'!!!
Ciao,
marinella

 ecco..... buuuu, non lo faccio piu'!!!
ok, staro' attenta a questa cosa... mi sa che è ovvio che NON si puo'
mettere in lavastoviglie vero???
Baci!
    ConsyDall'Ufficio

 utilizzarlo al meglio?
io lo uso regolarmente fino a 1 chilo di farina, se non erro e' da 3
litri (forse 5 ma 
a ricordo mi sembran troppi)
le pale come sono? ho una vecchia discussione aperta con mamma (la mia
me l'ha regalata lei!!)
la mia ha una pala molto piatta sul fondo la sua a una pala piu'
ellissoide e pare
che la mia sia piu' efficente della sua....
Liana

 
AARGGHHHHH!!!!!! che sento!?!
allora si fa cosi: quella bella crosticina si lascia sul fuoco, bello
vivace e....
si stacca da solo ed e' buonissimissimo da sgranocchiare :)))))))))
Liana


a parte il discorso dimensioni,(il mio cuoce circa
5-6 porzioni ,abbondanti!),io lo uso da tanti anni e
mi trovo molto bene, ti consiglio di aspettare a
infilare la pala automatica.
 Prima scaldare l'acqua
salata quasi a bollore, poi versare a pioggia la farina mescolando con il
tuo solito cucchiaio, e
solo quando la polenta ha preso consistenza installare e far partire
l'ambaradan,altrimenti rischi
grumi a non finire,da qui in avanti fa tutto da solo.
ciao
gilas

 che la mia sia piu' efficente della sua....
ora non ricordo bene ma sembra ellissoide con gli angoli appena accennati...
stasera la guardo meglio e poi ti faccio sapere!
Baci!
    ConsyDall'Ufficio

 mangiare la parte di polenta davanti a se'...
che meraviglia,  vorrei tanto che fosse successo anche  a me...ma sono
ancora in tempo per rimediare, vero???
daniela

 ha scritto nel messaggio
news:8utuqt$q5p$1...@sun250.unimi.it...

certo che sei in tempo! anche io potendo avere lo spazio farei la polentata
in quel modo, ma non riesco a trovare una tavola delle giuste dimensioni,
abbastanza spessa e soprattutto senza quell'asticciola in basso che la tiene
ferma al bordo del tavolo...
Ciao!
    ConsyDall'Ufficio


la differenza, ma questa e' opinione della mi mamma (che fa una polenta
ottima, peraltro),
e' che elissoide remena male la polenta e va aiutata con qualche
remenata manuale.....
sofismi secondo me :))
Liana
...che sta pensando a una bella polenta e gorgonzola ;)

 Liana
Carla

mettere in lavastoviglie vero???
Argh! Tranquilli, domani pomeriggio sono in ufficio anch'io e la
skukkiahiero' ben bene...

utilizzarlo al meglio?
Comprato malgrado le resistende di Angela (lasci auna crosta troppo
spessa sulle pareti! all'atto pratico, nessuna crosta sullepareti),
trovato funzionalissimo; ame non č mai piaciuto quel gusto in pių che
da la fatica umana.
Suggerimanto: prima di buttarti sulle polentate (se non basta ne metti
su di nuova che si cuoce mentre mangi la vecchia), provalo in privato.
Ingredienti e tempi sono esattamente gli stessi della prassi manuale.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di pių sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 ha scritto nel messaggio
news:ktt51tsa8o1r01f9n...@4ax.com...

ti sono sfuggita o te ne sei dimenticato, perche' le mie nocche sono ancora
tutte integre :-)))))
ConsyDall'Ufficio
(aiuto! oggi pomeriggio sara' di nuovo qui!)

tutte integre :-)))))
Le ultime parole famose.... beccata e punita ;-)

 da la fatica umana.
Anch'io lo uso regolarmente (fra l'altro mi ci sta comodamente sulla cucina
a gas, senza togliere nulla sotto). L'unica avvertenza, ogni tanto lo aiuto
con una mescolata profonda e "rotonda", che la pala non riesce a fare molto
bene (può anche darsi che non serva, ma io lo faccio comunque).
Anche per lavarlo, non è un problema. Se ti si fosse attaccato un po' lo
lasci a bagno e il tutto si stacca che è una meraviglia.
Ciao
Marinella