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Titolo: ma la novi e' cambiata?

Ecco...  ieri ho  comprato un  barattolo di  Novi, e  oggi  andandola ad
aprire l'ho trovata diversa da come la ricordavo, diverse settimane fa.
Intanto  è molto  più densa,  mentre la  ricordavo più  liquida.  Poi il
sapore è più da nocciola, mentre mi ricordavo un sapore più da cacao.
Per carità, è sempre buonissima. Ma... ma è diversa! =:-O
Sono l'unico che ha notato questo cambiamento?
-- 
Massimo Bacilieri AKA Crononauta ______________________
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sapore è più da nocciola, mentre mi ricordavo un sapore più da cacao.
per coincidenza ne ho comprato un barattoletto anche io qualche giorno
fa ma l'ho aperto solo stamattina, e devo dire che a mio avviso è
proprio così.
però per me è meglio perché quella di prima la trovavo un po' troppo
"oleosa".
forse sarà che prima era estate e adesso è un po' più freddino?
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controllare le etichette please.  in particolare l'ORDINE degli
ingredienti: essi sono ordinati per quantita' decrescenti (per questo va
comperato il pandoro con il burro, e non con lozucchero, al secondo
posto...)
  Per quanto riguarda le creme tipo novi, e' assai importante la
posizione degli "olii vegetali" o "grassi".
Paolo

posizione degli "olii vegetali" o "grassi".
Che la novi NON ha :-)
Ingredienti  (nell'ordine  dell'etichetta):  nocciole, zucchero,  cacao,
latte scremato in polvere, emulsionante lecitina, aromi.


 Sono l'unico che ha notato questo cambiamento?
Ho avuto la medesima sensazione, anche se ho pensato piu' che ad altro, ad
un gusto e ad una consistenza "nocciolosa" dovuta al nuovo raccolto di
nocciole. Che abbiano cambiato il loro "puscher"???
Ciao
Umbo.
--
Se fossi una mano vorrei afferrarmi
di fatto sono solo un fesso e  sono pieno di crampi.
(by Umbo 2001)

... mi direte pure che faccio spam, ma:
- il gianduioso de Pastiglie Leone (che peraltro regaliamo!), con il 42% di
nocciole piemonte I.G.P.,  l'avete mai assaggiato? e ..
- le creme di Pfatish, una delle più vecchie pasticcerie di Torino? ed i
suoi gianduiotti?
e fatevelo un giretto da Gastarea! ... Perdio!! :-))))
Gastarea
P.S.
quando ci vuole, ci vuole ...
--
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è nulla senza la
vita e tutto quello che vive si nutre."
"Crononauta" <ta...@vraptor.lazarus> ha scritto nel messaggio
news:slrn9cu5a...@vraptor.lazarus...


e fatevelo un giretto da Gastarea! ... Perdio!! :-))))
Non discuto sul cazziatone, ma....
Gianduioso   115g  6'000£ + porto
Pfatish    3 x 159  23'000£ + porto
La famiglia Agnelli sta a Torino e può permetterselo, gli altri stanno
altrove e magari non possono permetterselo.
O no?
Potrebbero essere d'iridio o di platino, con quel prezzo; poi la
distribuzione è meno che locale; quindi altro mondo, altro universo, a
mio avviso.

 sapore è più da nocciola, mentre mi ricordavo un sapore più da cacao.
Vero, anch'io la ricordavo piu' liquida. Infatti ieri ho faticato
non poco a colarla nei cioccolatini ( e anche solo a mischiarla
con i pezzetti di nocciole )... Era un mappone colloso...
T'Ryla

 sapore è più da nocciola, mentre mi ricordavo un sapore più da cacao.
E' già da mesi che ho notato che la novi è strana ma la cosa che mi lascia
perplessa è che se la compero in determinati negozi è morbida ed oleosa e se
la compero in altri è dura e collosa... ho pensato possa trattarsi della
temperatura del magazzino dove viene tenuta.....  possibile?  ... o
addirittura a due produzioni destinate a zone o grossisti diversi..  (avendo
io esperienza di prodotti [non alimentari] fabbricati nella medesima ditta e
curati in modo diverso in base alla destinazione...)
Ciao Cannella
.... visto che è da un pò che non l'assaggio... devo ricominciare..
altrimenti come faccio a testimoniare la mia sperienza in merito alle
densità?  :-))  slurp

 curati in modo diverso in base alla destinazione...)
Mh... io la acquisto sempre nello stesso posto. A Lugo c'e' solo l'ipercoop che
la vende ( mannaggia a loro... ). Per cui la temperatura non cambia ( o almeno
io non me ne sono accorta ). Forse si tratta di partite "vecchie" ( della
vecchia ricetta, non vorrei l'avessero cambiata ) quelle che ancora trovi in
giro alla densita' piu' morbida.
T'Ryla

 T'Ryla
Allora mi assumo io l'incarico di passare in tutti i negozi a ritirare dal
mercato tutte le partite vecchie... prima che scadano! ;-)
Ciao

mercato tutte le partite vecchie... prima che scadano! ;-)
Io farei una considerazione: visto che l'elenco degli ingredienti è
ordinata per quantità, su quella nuova il primo ingrediente sono le
nocciole, e dopo c'è il cacao.
Se qualcuno ha un barattolo della - diciamo così - ricetta vecchia,
può controllare se è lo stesso? A me pareva (ma posso sbagliarmi di
sicuro) che fosse cacao poi nocciole, ma vorrei conferma. Magari è
solo un viaggio mentale mio!
-- 
Massimo Bacilieri AKA Crononauta ______________________
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