mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Congelatori (forse OT?)

Salve a tutti,
mi rivolgo a voi per un consiglio.
Devo acquistare un congelatore e sono indeciso sul tipo
se orizzontale (a pozzo) o verticale (con i cassetti).
Non ho problemi di spazio, sara' ubicato in cantina.
Ad occhio sicuramente a parita' di ingombro quelli a pozzo
hanno un maggior volume per congelare rispetto ai verticali,
nei verticali pero' e' possibile ripartire con piu' ordine il cibo
ed e' piu' facile prelevarlo.
Sapete darmi un consiglio in base a vostre esperienze in merito?
P.s.   Qualcuno sa dirmi quanto cosumano? 
Grazie 1000.! 

 P.s.   Qualcuno sa dirmi quanto cosumano? 
Puoi fartelo dire tranquillamente dal venditore.
Ciriciao gente
-- 
Per rispondere sostituisci  M D 5 4 2 6 a ShieldsOn
e togli ***

> se orizzontale (a pozzo) o verticale (con i cassetti).
Io ho avuto per tanti anni uno di quello coi cassetti.
Comodo, lo sarà anche, per via dei cassetti.
Inoltre avevo problemi di spazio.
Ma era una purga. Sempre da sbrinare!!!
Adesso mi trovo meglio con quello a cassapanca.
 Ci sono anche dei comodi cestelli .
Lo sbaglio da evitare è usare sacchetti anonimi e non trasparenti.
Ti dimentichi quello che contengono!
Io uso molto le scatole Tupperware.
E i sacchetti con lo zip.
Ciao
R.C.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Per rispondere con una mail
mettere   tin   al posto di 
  under
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Mailing list di cucina napoletana


Ma la mandi la ricetta dello strunzo al rhum? 


basta che ti guardi allo specchio
cia'
angie
---
MSN 
tiu...@supereva.it
http://guide.supereva.com/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/
http://guide.supereva.it/campania_i/
---
"e` inutile versare rum...     
nu strunz nun addiventa babba'"
---


Che sono costretto a fare per farti restare, ti faccio pure gli assist 
mo'.... 


..e che in fondo in fondo ma molto in fondo
mi adori
cia' cia'



Solo odorare, e una leccatina no? 

Ma la mandi la ricetta dello strunzo al rhum? 
Lo strunzo l'abbiamo già, che sei tu. Basta trovare il rhum .

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta di Riso

c'è qualcuno in grado di fornirmi la ricetta come da subject

 netiquette per tutti.

 c'è qualcuno in grado di fornirmi la ricetta come da subject
:)
Sicuramente si.
Cris
-- 
-------------------------------------------------------
Se ti fischia un orecchio e' male, ma se ti applaude e' peggio.
-------------------------------------------------------
per scrivere togli NOSPAMMA
cristina...@NOSPAMMAbassilichi.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Tenero cuore di primavera... Buona Pasqua!

Un momento di intimità, un dessert di cioccolato bianco e frutti rossi, una
scioglievolezza del cuore, per il cuore!!!
per 8 cuori, o altra forma similare... mi spiace che non possa inserire
foto...
Dunque, prendo 80 gr. di latte intero, 4 gr. di gelatina in fogli, 200 gr di
cioccolato bianco da copertura, 180 gr, di panna montata... faccio bollire
il latte e vi sciolgo il foglio di gelatina, che ho ammollato... passo al
setaccio e verso sul cioccolato che tengo a bagno maria, tritato
finemente... emulsiono per bene la miscela quindi unisco la panna montata al
composto, la cui temperatura non deve mai superare i 35 gradi... riempio gli
stampini di questa deliziosa mousse, mettendo al centro di ogni stampino un
cucchiaino di composta di frutti rossi...
metto in frigorifero per alcune ore o in freezer per un'ora...
servo guarnendo con fragoline di bosco affettate e macerate in ottimo rhum e
poco zucchero...
Il mio Buona Pasqua a tutto il NG...
RoDante

 l mio Buona Pasqua a tutto il NG...
questi si che sono auguri *bbbuoni*!
grazie!! :)))
auguri a te a a tutti i frequentatori del bar! 
smack
-- 
sarah
"E condannati: da sempre e per sempre allo strazio 
o al piu' ingenuo amore" (pacifico)

MMMMMmmmmmmmmmmMMMMMM

scioglievolezza del cuore, per il cuore!!!
Una normale panna cotta al cioccolato bianco. L'ho fatta anch'io tempo
fa, ma per pasqua preferisco dolci più complessi. Offrire una cosa del
genere agli ospiti mi sembra un po offensivo, a meno che non si sia
alle prime armi in cucina.
Grazie per gli auguri e per la buona volontà, comunque.
Donna Mestizia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ancora Carciofi

allora, stamattina l'omino dei carcioffi belli me ne ha dati 15 per 5
euro. Due sono andati via stasera per cena e li ho "cucinati" cosě:
si prendono i due carciofi, si taglia il gambo, si taglia la parte con
le spine, si sbattono violentemente su un tagliere (o altra superficie
dura) si mette olio, sale e pepe facendo attenzione che le spezie
penetrino all'interno, si infornano nel forno a palla per 15 minuti.
:-)
e.

 e.
-- 
Rivoluzionari si nasce, servi si diventa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Granaglie "scadute"?

Salve a tutti. 
Mi sono accorto di avere un paio di pacchetti nella dispensa ('cidenti al
metod LIFO degli armadi) di orzo perlato che, a detta loro, sono scaduti.
Pero` sono belli impacchettati, non mostrano attivita` autonoma tipo
andarsene in giro da soli, e in generale hanno un buon aspetto. Io in teoria
penserei che in fondo scadere scadere, le granaglie secche non scadono... 
Li butto o li mangio? 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)

roma': direi che le metti a bagno qualche ora prima dell'uso, e se non
vedi attivita' natatoria, le impieghi, as usual :)
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:cda2cb...@pern.dea.icai.upco.es...


 loro, sono scaduti. Pero` sono belli impacchettati, non mostrano
Io li mangio lo stesso, mi capita e non sono mai rimasta intossicata. Le
date di scadenza sono fluttuanti, non vanno prese in senso assoluto :-)
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
Corrado Guzzanti

 Li butto o li mangio? 
Boh, di solito non è "scadenza" ma "preferibilmente entro"... io me li 
mangio lo stesso! Specie se sono confezionati in atmosfera modificata 
e... chiusi.
A.
-- 
Se pensate che questo mondo sia cattivo,
dovreste vederne qualche altro.      PKD

 Li butto o li mangio?
Di solito dopo la scadenza le granaglie ad uso alimentare, se ben
conservate, sono tranquillamente consumabili.
L'unico problema è che perdono parecchio del loro valore nutritivo.
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Riso integrale

Come vi ponete verso il riso integrale ? sia "nostrano" che "basmati"
o "thai" integrali ? li utilizzate o vi convincono meno ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 o "thai" integrali ? li utilizzate o vi convincono meno ?
Io lo uso per le insalate, è ottimo, tiene la cottura praticamente
all'infinito ed i chicchi restano sempre sgranati!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 o "thai" integrali ? li utilizzate o vi convincono meno ?
ho usato per due anni, con soddisfazione, un akitakomachi semi-integrale. 
era ottimo nelle minestre e nel cha-han (il riso saltato in padella con i
condimenti).
mi manca, assieme al koshihikari :(
P.

o "thai" integrali ? li utilizzate o vi convincono meno ?
fra quelli che ho provato, il basmati  integrale del "baule volante"
non č per nulla male, l'ho usato come riso d contorno (coto nella
cuociriso), preso da naturasě. 
Ma č solo da poco che ho cominciato a provare il riso integrale, non
amando molto l'integrale in genere (detesto farina integale, e
consimili) avevo qualche resistenza sul riso...  con la cuociriso
necessita di un filo di acqua in piů rispetto alla media. 
Come riso da contorno oltre che da insalate č valido.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: informazione

ma chi e filomena coscia pelosa?qualcuno la conosce,me la può descrivere 

 descrivere
ciao amore, eccomi. cosa vuoi sapere?
CMQ sono un personaggio abbastanza noto nella mia terra.
-- 
BiC 

e quale sarebbe questa tua terra??
e poi ,e poi le tue cosce sono davvero pelose?
io  sono di alessandria.
"Filomena_Coscia_Pelosa" <aeioui...@ipsilon.nananapi> ha scritto nel 
messaggio news:432c3a6e$1...@x-privat.org...


 io  sono di alessandria.
si pelosissime.
La mia terra è lontana, quindi allena la tua mano.
-- 
BiC 

mi piacerebbe anche conoscere tutti gli altri,
e poi, quella tipa che si fa chiamare pandora ,è il suo vero nome? 

lontana quanto?insomma mi puoi  dire da dove vieni o devi fare la 
misteriosa.
e poi,che centra la mia mano?
"Filomena_Coscia_Pelosa" <aeioui...@ipsilon.nananapi> ha scritto nel 
messaggio news:432c3...@x-privat.org...


 ma chi e filomena coscia pelosa?qualcuno la conosce,me la puň descrivere
E' una mia amica, ti posso dire che č pelosa come un monciccě e sotto le
ascelle si č fatta i dread.
Per il resto fa un ragů con la ricotta le cotiche la salsiccia e il lardo
che stramazzi sul pavimento urlando "ho visto la luceeeeeeeeeee"
Io sono libera comunque, ti va di fare fiki fiki?

be se dici che sei libera,,,se ne puo parlare,visto che al momento anche io 
sono libero,ance tu sei pelosa?
"Lella Trachiu" <a...@tra.vv> ha scritto nel messaggio 
news:432c47d1$1...@x-privat.org...


 sono libero,ance tu sei pelosa?
Parecchio


dai basta ricchiò, non te la da...
-- 
Magnt Quisht! 

allora ci potremmo conoscere magari un po megio che dici,poi come dice il 
proverbio:se son peli cresceranno.
"Lella Trachiu" <a...@tra.vv> ha scritto nel messaggio 
news:432c4b20$1...@x-privat.org...



le tue diemensioni tessssorrroooo?
-- 
BiC 


rotfl! Conoscere un po' meglio!
-- 
Magnt Quisht! 

in che sennso,dimensioni di cosa
"Filomena_Coscia_Pelosa" <aeioui...@ipsilon.nananapi> ha scritto nel 
messaggio news:432c560e$1...@x-privat.org...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bioscia di mortadella e formaggio

C'e' questa ricetta sul Pradelli (quello di cucina emiliana)
che parla di questa focaccia al forno che a quel che so, se tradizione
mai fu, ormai nessun se la ricorda mai sentito o trovato una
specialità emiliana a nome bioscia.
Detto questo mi incuriosiva particolarmente l'impasto perchè è una
pasta lievitata con uova e burro o strutto. Visto che non mi sovveniva
di aver fatto un impasto simile salato ho voluto far la prova.
Risultato positivo, mi è piaciuta molto per variare l'impasto
focaccesco medio. Ho usato burro, nella scelta fra burro e strutto,
non per altro ma la presenza delle uova mi ha fatto propendere per il
primo, provero' anche con lo strutto a vedere differenze.
Intanto l'impasto: - 500g farina, bustina lievito disidratatato, 1
cucchiaio di zucchero, 100 g burro fuso, 200g latte (avevo della panna
da finire quindi ho fatto latte + panna, ma cambia poi poco), 3 uova,
sale (circa 10-12g). Impasto diretto tutto insieme (i lievitini di 30'
li trovo una perdita di tempo inutile... ma metto a lievitare nella
mdp).
Lievitato il tutto ho suddiviso in due l'impasto e farcito: il P.
parla di besciamella ma secondo me è un di più e quindi l'ho omessa,
la mortadella ho preferito lasciarla a fettine anzichè a cubetti e
formaggio castel san pietro, un formaggio nostrano, una caciottina di
mucca tenera e morbida, saporita, o qualche caciottina analoga oppure
anche uno stracchino va benone.
Farcita la focaccia, ricoperta, lasciata a lievitare ancora un'oretta
e poi messa a 220°. 
Buona, molto difficile non mangiarsela bollente.... quindi ho pensato
di raccontarvela.
vado anzi a prenderne l'ultimo quella pochina che è rimasta :-))
ah dimenticavo l'ho stesa in teglia grandina  in modo che gli strati
di pasta fossero poco alti altrimenti viene troppo alta rispetto al
ripieno (in cui comunque avro' usato circa 200g di mortadella ed una
caciottina intera)  una teglia da 36 x 26 circa.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

C'e' questa ricetta sul Pradelli (quello di cucina emiliana)
oh certo ch sto post ha fatto un sacco di successo....:-P


specialità emiliana a nome bioscia.
LOL.
Bioscia s. f. [pl. -sce] (rar.) 
1 neve molle che si scioglie appena caduta; pioggia nevosa 
2 (fig.) minestra o bevanda insipida.
btw, sono queste qui?
http://sita.siv-ars.it/sita/ds-t/prodotto(1428).html
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


http://sita.siv-ars.it/sita/ds-t/prodotto(1428).html
come l'ho fatta io logicamente no, perchè ho cambiato un po' di cose,
credo che sia l'aspetto che ne viene fuori utilizzando formaggo
besciamella e mortadella a dadini come da ricetta oroiginale ma il
sito citato ha moltissimi riferimenti al Pradelli, anche su
preparazioni ormai scomparse.
Comunque farcitura a parte è un impasto buono, per variare l'impasto
focaccesco che usiamo di solito.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fave freschissime

sapete che anche le bucce sono buonissime?:
 
fritte = 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=927
 
 
in umido = 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=928
 
 
(guardate le foto)
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
 
In umido le "o l v e" nere? :-)
 
E comunque se non te le coltivi, trovarle non trattate la vedo dura
Buona domenica
Gi


corretto grazie, e si bisogna conoscere bene il contadino


 
 
ti ho detto che, causa corazon, ho dovuto rinunciare alla mia campagna? 
ci ho lasciato anche una lacrimuccia...


 
 
Si sapevo; però potevi adottare la mezzadria.
 
Gi


gia io ero mezzadro!!


 gia io ero mezzadro!!
 
Fatti concedere la mezzadria della mezzadria, per meriti sul campo.
Una mezzadria honoris causa insomma :-)
Un umano non puo' restare senza uno spicchio di terra per se', fosse 
anche solo per una piantina di lattuga.
 
carletto
 


magari!!


 
 
i tuoi figli non sono interessati a proseguire la cosa?
è un peccato...


Ehm, a me pare che capsyno abbia un'unica figlia che abita in nord (molto nord) padania...
 
DDV


già, provincia di Como, a 6 Km da Lugano...


 sapete che anche le bucce sono buonissime?:
...
 
Non sapevo che le bucce delle fave si potessero friggere!!! :-O


Anche i baccelli dei piselli si possono cuocere...
 
DDV


si ma bisogna togliere la pellicina interna, 'na rottura!


 si ma bisogna togliere la pellicina interna, 'na rottura!
 
Ehm, allora: anche i baccelli dei piselli SI POTREBBERO cucinare:-D
 
DDV


si


 
Ero rimasta alle bucce di patate...
 

 Ero rimasta alle bucce di patate...
 
Naa, quelle le mangiava, povero, mio zio paterno quando era prigioniero in grecia degli inglesi...
 
DDV

 DDV
 
Me lo raccontava il nonno, bucce non solo di patate.


Negli USA e in altri posti le fanno nei ristoranti.
Una volta ho cenato con un canadese che non solo si stupiva
che in Italia non ci fossero ma che quasi preferiva le bucce
alle patate fritte.
 
bye
-- 
"S'io m'intuassi, come tu t'inmii." - Dante - Paradiso IX,81

 alle patate fritte. 
 
Opparbleu, mio zio credeva di fare la fame, invece mangiava da gourmet...:-D
 
DDV

 Non sapevo che le bucce delle fave si potessero friggere!!! :-O
 
Neppure io, ma voglio provare presto. Ne ho mngiate ieri ed erano 
tenerissime ...al punto giusto direi per questo scopo. :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: merluzzo in umido

Ciao a tutti,
un consiglio come poter fare il merluzzo in umido,ovviamente dopo averlo
lasciato a bagno nell'acqua almeno un paio di giorni.
Ciao e grazie.


Ciao,
non so se quello che faccio io è in umido... in ogni caso: dopo averlo
accuratamente asciugato, lo faccio rosolare nell'olio ben caldo, dopo ci
metto sopra del pomodoro a cubetti, delle olive nere a pezzetti, sale, pepe
e aromatizzo con alloro. Copro e lascio cuocere a fuoco lento per... forse
20/30 minuti, non ricordo.
Ciao, a presto.
alex

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: solidarietà ovina

E' ora di farla finita con la tradizione pasquale che impone di dover
mangiare agnelli e pecore o qualsiasi altro essere vivente.
Pensate un po se nascevate abbacchio che brutta fine che avreste fatto.
Non perdete tempo inutile, fatevi un'insalata e guardatevi le donne unde (o
quasi) su instangram.
 
 
-- 
https://www.instagram.com/commodoro_ovinick/
 

 quasi) su instangram.
 
Concordo anche qui.
:-)
 
Bye, Ludwig.

 Qui concordo sicuramente...
 
io no
 
gli agnelli . . .  il periodo questo e' !
c'hanno fatto una religione sopra per farlo incastrare a dovere,
anzi piu' di una religione ;-)
 
 
per le pecore . . .  c'e' tempo tutto  l'ano 

Sembra che Felice abbia detto :

Guarda.
 
Piuttosto di mangiare l'agnello faccio la fine di Cospito.
 
Sono davvero contrario a mangiare animali con solo qualche settimana di 
vita.
 
Non mangio nemmeno vitello, per dire....
 
E sto pensando di passare quasi al lato oscuro quasi vegetariano ma con 
le opportune concessioni del pesce uova e formaggi.
 
 
Quindi niente più carne, che poi mi costerebbe poco sacrificio 
mangiandola al max una volta a settimana...
 
Bye, Ludwig.

 anzi piu' di una religione ;-)
 
la religione l'ha inventata l'uomo con tutta la sua malvagitŕ senza sentire
il parere degli ovini e di tutti gli animali che vengono sistematicamente
uccisi per gioco (vedi la caccia) e per commercio (vedi tutti i prodotti di
macelleria).
La strada maestra č diventare tutti vegetariani, un passetto alla volta per
arrivare a questo grande traguardo di civiltŕ dove l'essere superiore e piů
intelligente non annienta l'essere inferiore.
E se proprio vi piace la carne, su instangram ce n'č tanta da guardare, non
sono unde ma quasi.
 
 
-- 
https://www.instagram.com/commodoro_ovinick/
 

 sono unde ma quasi.
 
Per restar IT dovrebbero essere almeno unte :-D
 

 mangiare agnelli e pecore o qualsiasi altro essere vivente.
 
Ok, mi hai convinto ...ho prenotato per lunedì bistecca, rostinciana e 
arrostocini giusto per la parcondicio pasquale .
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Seitan, ho fatto il tofu!

 contenitore jap in cipresso, faggio...
Maccome! non era assolutamente indispensabile per il bravo appassionato 
di tofu? E adesso dichiari così che non lo hai?
Mi sono dimenticato di dirti che ho provato a lasciare in frigo quello 
fatto con i fermenti e dopo una settimana è parecchio schifoso, dovrei 
provare ad utilizzare una dose di fermenti inferiore.
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

 E vedi di non avvelenarti :-)
Non mi pare che abbiano effetti collaterali, forse solo allucinatori! :-)


Non mi pare che abbiano effetti collaterali, forse solo allucinatori! :-)
anche tu? :-P
marilus

 anche tu? :-P
'catr... i fermenti sono imparentati! Ecco spiegate molte cose! :-P


 a chimica sono a zero, ma che cagli con i fermenti non ci credo...
E nel topfen arriva il fluido vitale? Lo yogurt? cmq puoi sempre provare...


'catr... i fermenti sono imparentati! Ecco spiegate molte cose! :-P
eh si'!
marilus

 sapere?
No. Poi da queste parti c'è solo carbonato di calcio che io sappia.
Guarda questo...
http://www.naturalia.it/mulini/index.htm


  E' venuto benissimo :-) ...morbido al punto di poter essere...
Ma se è morbido vuoi premerlo uguale?


adatto al cucchiaio :-) 
vabbe', qui non chiedo, tanto e' inutile...
marilus

 visto lo Yofu, indovina un po'?
Non dirmelo! Sono impressionabile per questi nomi: devo ancora 
riprendermi dalla tofunese!


 nigari, rimarresti senza parole!
Mi fido!


 ma il tuo budino e' farcito di buchetti e forellini? 
Se è budino i buchetti non ci sono, se ci sono i buchetti non è budino. 
:-) Brillante eh?


 fare un coso del genere che schiaccia il sushi...
Ah, non sono io allora... che disdetta, avrei potuto far leva sulla tua
sempiterna riconoscenza per vedere uno di quei cosi da vicino ;-)
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

 ...per vedere uno di quei cosi da vicino ;-)
Sai che sono disposto a trattare... :-) ( 5 lettere, inizia per t...)


 Sai che sono disposto a trattare... :-) ( 5 lettere, inizia per t...)
E questa filosofia etica del "do ut des" verrebbe applicata
incondizionatamente o solo nel caso in cui la torta ti piacesse? ;-)


 incondizionatamente o solo nel caso in cui la torta ti piacesse? ;-)
:-) Ma secondo se non fossi sicuro... diffidente eh?


 :-) Ma secondo se non fossi sicuro... diffidente eh?
Abbastanza, ma fai bene, eh! ;-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Quando si fà con Amore...

Quando si fanno le cose semplici e con PASSIONE...
* Fusilli alle verdure
Prende dello scalogno e lo trita, lo mette in una padella con del magnifico
olio buono, aggiunge del peperono giallo pelato a vivo con il pelapatate,
alcune rondelline finifini di porro, una carotina a filetti sottili ed una
zucchina a julienne... qualche macchia di pomodoro, cuoce alcuni minuti...
Nel frattempo cuoce dei fantastici fusilli Rustichella, li unisce alla pasta
con del buon parmigiano... serviti cosě, semplici e gustosi... fantastici,
direi...
Sempre vostro...
Roberto

 ...(CUT)...  pelato a vivo con il pelapatate,
Aaargh! Spero che non ami tua moglie con altrettanta passione. Che fai,
peli al vivo anch'ella?? ;-))))))))
Ciaoooo
Cris
-- 
------------------------------------
I bimbi buoni vanno in paradiso.
I bimbi cattivi vanno dove gli pare.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it


lieta e onorata di avere ottenuto il tuo consenso
Silvana Belleri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: siamo cannibali di 2 passaggio

negli ultimi 20 anni sarebbero oltre 12mila le persone disperse in mare 
tentando di raggiungere l'Italia e gli altri paesi a nord del 
mediterraneo. I pesci che arrivano sulle nostre tavole si saranno cibati 
dei corpi di questi morti? Probabile.

cortera...@VIAvirgilio.it disse:

cosa credevi? che i tonni e gli spada belli rosei e rubizzi che si trovano 
sui banchi lo siano per il mercurio? 


  Nelle zone tedesche sono piu noiosi puntigliosi ti mettono il naso 
nella spazzatura  se la trovano non messa nel container giusto  nel 
sacco giusto e ti denunciano ..
  anche l'Eden ha i suoi molteplici serpenti
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......


  tutto si ricila nella natura i piu grossi mangiano i piu piccoli e 
cosi via


Lcr_pll ha scritto:

C'è la speranza che non siano OGM quindi...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Nel suo scritto precedente, Lcr_pll ha sostenuto :

Meglio che mangino essere umani piuttosto che piombo no?
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit- Einstein)

 Meglio che mangino essere umani piuttosto che piombo no?
sia l'uno che l'altro

 In a World without Walls and Fences, Lcr_pll, who needs Windows and
Gates?

tecnicamente, potrebbe essere...
diciamo che però il pesce, normalmente è lo squalo lo spazzino del mare ma 
anche gli altri, mangiano ma anche digeriscono, trasformano, modificano le 
sostanze che ingeriscono.
le trasformano anche loro in calorie e sviluppano la crescita.
è un po' come non mangiare il pavone perchè mangia vipere.
;)
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

Scriveva Lcr_pll domenica, 08/06/2008:

Beh mi pare giusto la dieta deve essere varia e bilanciata...  :)
Nel profondo sud una volta si diceva che alcuni tipi di pesce erano 
"mastini" cioè mangiano carne umana, considera la maggior parte dei 
tipi di pesce azzurro...


 Ciao
  sperando che non sia carne inquinata ma  di cultura *Biologica"


"Lcr_pll" <cortera...@VIAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio
news:484b9474$0$40207$4faf...@reader5.news.tin.it...

Con quello che mangia certa gente effettivamente la cosa mi disturba un po'

Scriveva Mardot domenica, 08/06/2008:

Miiii ma viene digerito dalle persone, che a loro volta vengono 
digerite dai pesci....  :)  :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Insaporire lo yogurt?

Ciao a tutti,come faccio ad insaporire lo yogurt? Avreste qualche ricetta?
Non  sò, per 200 g di yogurt ? Vorrei prparare dei yogurt light.Grazie a
tutti
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Non  sò, per 200 g di yogurt ? Vorrei prparare dei yogurt light.
aglio e menta, piu' light di cosi'!
-- 
l'amore e' un sentimento a senso unico. a volte una via comincia dove
finisce un'altra e viceversa                       -- Caldana, in IFQ

Un cucchiaio di caffè dovrebbe bastare, senza rendere il tutto troppo
liquido.
Altrimenti prova con del cacao amaro in polvere, poco, giusto per
insaporire...
E poi guarda che light non è uguale a migliore per la salute!
-- 
Luca G. Else
Website: 
http://rising2angel.blogspot.com
 (_NEW!_)
Mail: 
luca.galimb...@gmail.com
"E' sempre meglio fare ridere che fare piangere"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] semifreddo del sole di mezzanotte

Tempo di fragole in Svezia, rosse  e succose, ingrediente pricipale
della tavola della festa di Midsommar.
Cosi' ho pensato a questo semifreddo facile facile, inventato da mia
suocera.
Taglio le fragole a fettine (si puo' fare anche con le fragole di bosco,
in questo caso basta tagliarle a meta'), le metto in un'insalatiera con
un bicchiere abbondante di succo d'arancia e un cucchiaio abbondante di
zucchero e le lascio in infusione per due-tre ore. Poi le scolo
raccogliendo il succo. Nel succo bagno i savoiardi e ne dispongo uno
strato sul fondo di una pirofila. Sopra i savoiardi adagio uno strato di
fragole, che spalmo di panna montata cui aggiungo un po' di yogurt
bianco (optional). Altri savoiardi inzuppati nel succo, fragole e
abbondante strato di panna montata... nel frigo per la notte piu' corta
dell'anno (o era quella scorsa, vabbe' e questione di minuti...)...
Dedicato a tutti gli svogliati, gli stanchi e i desiderosi di vacanze...
hej doa,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

Dedicato a tutti gli svogliati, gli stanchi e i desiderosi di vacanze...
Grazie per aver pensato a me e postato questa ricetta ;-) L'ho archiviata,
penso che durante l'estate possa degnamente sostituire la z.i. 
--
Claud®, alias Colui che Mangia (Quando puo')

 
Come te la pensa il mio piu' caro amico svedese, Nikolas, mesi 12 e 3
giorni.
Se ne e' appena spazzolato 2 fette e spalmata una terza sulla tovaglia,
il tutto accompagnato da gnam gnam vari...
Ne e' rimasta un po' nel frigo, se passi... :-)
Kisses,


Ne e' rimasta un po' nel frigo, se passi... :-)
Ehm, ma proprio lassu', dovevi cacciarti? ;-)


 
In ogni caso tra poco scendo (per pochi giorni) :-)
Bye,
Anna Maria


In ogni caso tra poco scendo (per pochi giorni) :-)
Allora ci si rivede, ... forse ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Avvelenato dal colchico

https://www.today.it/citta/valerio-pinzana.html
 
 
Praticamente era questo: 
https://it.wikipedia.org/wiki/Colchicum_autumnale
 

 Praticamente era questo: 
https://it.wikipedia.org/wiki/Colchicum_autumnale
 
 
Azzzz..... che errore.
Noi la raccogliamo per far pomata, ottima per i "veciotti".
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 
 
Se ricordo bene, un anno fa c'è rimasta secca una coppia, marito e 
moglie, sempre da quelle parti :(
 

 moglie, sempre da quelle parti :(
 
mi si dice che succede spesso, oddio . . .  di tanto in tanto
viene confuso con l'aglio u/orsino
 
felicepago
 
orsara
.

 
https://www.today.it/citta/valerio-pinzana.html
 
 
Succede spessisimo eppure al di la delle differenze dei pistilli è 
universalmente noto che lo zafferano in natura non esiste è una pianta 
coltivata.....questo dovrebbe essere sufficiente a non raccoglierlo.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette senza zucchero e grano

a causa di una intolleranza alimentare non posso mangiare latte (e questo e' 
cronico), frumento e zucchero.
ho saputo che si possono fare anche dolci con farine di riso o altre..
potete indicarmi qualche sito dove trovare qualche ricetta?
ho fatto varie ricerche ma non trovo niente, anche nei siti con ricette 
senza glutine usano latte e zucchero..
grazie
-- 
sh

 ha scritto nel messaggio
news:OCnU8.99013$j65.2...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crostata: croce e delizia...

Ciao a tutti,
mesifa avevo scritto che non trovavo pace con la frolla: era più quella 
chebuttavo nel bidone che quella che riuscivo a mangiare. Ho provato una 
decina di ricete diverse e finalmente.... ne ho trovata una che mi 
soddisfa!!!
Questa è la ricetta:
- 300 gr di farina
- 120 gr burro fuso (le ricette con il burro a freddo proprio non mi 
riescono... è proprio incompatibilità genetica...)
- 120 gr zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino da the di lievito chimico
Allora... premesso che non voglio dire che questa è la migliore ricetta del 
mondo ma quella che A ME piace di più (e soprattutto che mi riesce...), mi 
sono trovata con questo problema:
ho provato a farla con la crema e le fragole sopra, e ovviamente l'ho dovuta 
tenere in frigo. Il sapore era comunque ottimo, ma il frigo l'ha molto 
indurita! Tanto che non riuscivo a tagliare delle fette, il coltello faceva 
da simil-scalpello e veniva tagliata dalle crepe che si producevano!
La domanda è: posso modificare questa ricetta per renderla più compatibile 
con il frigo? Oppure potete darmi un'altra ricetta che va sicuramente bene 
per essere guarrnira con frutta e crema e quindi stare in frigo?
Grazie. 

con il frigo? 
non si puo' fare con burro fuso, oltre che il sapore di burro risulta
raddoppiato succede appunto quanto detto, si "bagna" troppo l'impasto.
Devi solo metterti ad imparare come fare lo sbriciolato con il burro
freddo, se lo facciamo tutti perchè non dovresti riuscirci ?
per una procedura ben spiegata il riferimento è sempre il gennarino
site.
http://www.gennarino.org/frolla.htm
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 non si puo' fare con burro fuso,
Ti assicuro che si può fare!
Ripeto, poi i gusti sono gusti, ma a me piace molto questa ricetta qui.
Oltretutto nella mia zona, molte ricette (compresa quella della nonna) sono 
fatte con burro fuso e lievito. Non è proprio una frolla standard, ma ti 
assicuro che è buona.
La frolla con il burro freddo non mi riesce, non so perchè ma non mi viene 
proprio. Mi si cuoce male, o cotta fuori e cruda dentro o il burro viene 
come bruciato con il risultato di un gusto veramente pessimo, uno schifo. 
Con quelle ricette lì sento SOLO burro. Sbaglio io, lo so, ma non mi viene 
proprio... 

 ha scritto nel messaggio 
news:4691f65a$0$17944$4faf...@reader1.news.tin.it...

Rileggendo meglio la tua risposta, ho capito che forse intendevi dire che 
questo tipo di crostata (da frigo) non può essere fatta con il burro fuso...
Se così fosse, sorry!  : ) 

ciao, io la faccio con burro fuso e mezz bustina di lievit per dolci
sciolta in un bicchiere di latte! mi viene abbastanza morbida da
poterla tranquillamente tagliare dopo averla tenuta in frigo!!!
ciao ciao

 ha scritto nel messaggio 
news:1184175031.7...@q75g2000hsh.googlegroups.com...

Ciao!
Mi scrivi bene bene dosi e procedimento (cottura ecc..)?
Grazie!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta allo yogurt

cerco urgentemente la ricetta della torta allo yogurt, quella in cui per
dosare gli ingredienti vengono usati i vasetti dello yogurt. Preferirei una
risposta via e-mail
Grazie Luna
lo...@tin.it

...


 Le prime Faq di IHC.

Ciao, ti invio alcune ricette che conosco:
TORTA ALLO YOGURT E FORMAGGIO
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt magro
3 vasetti di farina
2 vasetti di parmigiano grattugiato
3 uova
1/2 vasetto di olio extra vergine di oliva
1 pizzico di sale
1 cartina per pizze
Cuocere per 1/2 ora circa a 180°.
TORTA ALLO YOGURT DOLCE
Ingredienti:
4 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto scarso di olio
4 uova
1 cartina per dolci
1 vasetto di yogurt alla frutta
Cuocere per 15 - 20 minuti a 180°
TORTA ALLO YOGURT SALATO (x 8 persone circa)
4 uova
2 vasetti di yogurt magro
8 vasetti di farina
1 hg. e 1/2 di groviera
1 hg. e 1/2 tra pecorino romano e parmigiano
1 vasetto di olio di semi
1 cartina per pizze
Cuocere in forno caldo a 130° - 140° per 30 minuti
TORTA ALLO YOGURT DOLCE 2
4 uova
1 vasetto di yogurt al limone o agli agrumi
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1 vasetto scarso di olio d'oliva
la scorza grattugiata di 1 limone grande + la spremuta di 1/2 limone
1 cartina per dolci
Cuocere per 15 - 20 minuti a 180°
Spero ti piacciano.



 torta alla mutanda.....
Te vojo vede' a dosare l'olio co'lla mutanda... allora a cena tu fai la
torta alla mutanda.
PULITA! 
La mutanda.
E pure la torta.
-- 
Giorgio...
... ebbing away ....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sempre sulle Olive Ascolane!!!

Vi ringrazio x le Vs. gentili risposte! ...ma un dubbio mi resta: le olive
devono subire qualche trattamento particolare o si possono direttamente
raccogliere dall'ulivo e iniziare a sbucciarle?
Se devono subire qualche trattamento (cosa che ritengo debba essere fatta),
vi prego di guidarmi scrivendomi filo x segno cosa devo fare.
Grazie a tutti coloro che mi aiuteranno... e tanti saluti anche agli altri.
GiorGio

 wrote in message
7ungvs$99n$1...@serv1.iunet.it...


 vi prego di guidarmi scrivendomi filo x segno cosa devo fare.
No! Le olive devono essere trattate in salamoia. Il procedimento
non te lo so dire (qualcun altro nel gruppo sicuramente si'), ma
non si possono *mai* usare le olive cosi' come si prendono
dall'albero. In compenso si possono usare le olive cosi' come si
comprano -- devono essere verdi, non snocciolate, e naturalmente
meglio se grosse. Intendevi questo, o intendevi proprio partire
dall'albero?
---
Anna Mazzoldi writing from Dublin, Ireland
mazz...@iol.ie
http://www.iol.ie/~mazzoldi/
 (Translation links and more)
<*> "I'm taking the prisoner downstairs," he said condescendingly <*>

vi prego di guidarmi scrivendomi filo x segno cosa devo fare.
Non credo possibile usare le olive appena colte, è bene procurarsi
delle olive in salamoia molto grandi e polpose.
--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fiorentina

non riesco a smettere di ridere...
http://www.lercio.it/oste-uccide-due-turisti-americani-avevano-messo-la-ketchup-nella-fiorentina/
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

non riesco a smettere di ridere...
http://www.lercio.it/oste-uccide-due-turisti-americani-avevano-messo-la-ketchup-nella-fiorentina/
 
 
pensando a quanti ne hai fatti fuori te, per molto meno?
 
Gi 
 


hihihihih  ;)
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Paella

Ciao a tutti sono nuovo,
mi hanno regalato una padella per fare la paella per 15 persone e mi
chiedevo quale era il miglior riso reperibile in commercio da utilizzare.
Qualcuno ha delle idee
Ringrazio anticipativamente
--
Live long and prosper
Lorenz
lorenz...@tin.it

Qualcuno ha delle idee
Se ne e' parlato diverse volte. Quello spagnolo non si trova e mi
sembra che il piu' simile sia il "roma". Io personalmente uso il
"carnaroli" ed ho fatto esperimenti col "basmati".
-- 
Ciao.
Sergio®

"carnaroli" ed ho fatto esperimenti col "basmati".
risultati?
a me il carnaroli va bene, non ho mai provato altri risi
-- 
ciao!
massimo
e' ok per me

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scuse...

Chiedo venia...
sto ancora cercando di convincere Explorer e Freeware a fare quello
che dico io e non quel che caz... vogliono loro!
Morale... ho scritto dei messaggi che non so piu' come cancellare (non
mi ricordo piu' che cazzate erano...) qualcuno, credo, e' anche una
ripetizione...
Scusatemi, quindi: per liberarmene riesco ad immaginare un solo
modo... postare tutto cazzate e non (il non, ovviamente, e' puramente
superfluo...).
Del resto, come ha detto qualcuno, e' sabato...
e se e' sabato per lui... sabato sia anche per me.
Perdonatemi, nun  'o ffaccio cchiu'...

Perdonatemi, nun  'o ffaccio cchiu'...
e invece fallo, fallo pure, perche' sentire la voce di una amica e' bello
comunque, anche quando spara cazzate.
che poi come le spari tu.....
(devo tenerla buona, il server della posta e' ancora out !)
aldino
_______________________________________
      se la vita ti da' limoni, tu facci limoncello...

aldino
Gennarino
gudnait


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: siti di cucina

Mi interesserebbe molto sapere se esiste qualche sito dedicato alla cucina
messicana.
Grazie
Pietro.

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Albicocche sciroppate

E' un problema se, dopo aver ricoperto di sciroppo le albicocche (tagliate
a metà), rimangono delle bolle d'aria? Me ne sono accorto proprio ora che
ho finito la pastorizzazione 

 ho finito la pastorizzazione
no, mio padre se fa spesso e non ci sono problemi.
Carmine 

 ha scritto nel 
messaggio news:48791f8d$0$1074$4faf...@reader2.news.tin.it...

Cioè volevo dire che mio padre fa spesso le albicocche sciroppate ed è 
normale che rimangano alcune bolle. L'importante è una certa concentrazione 
zuccherina e una adeguata pastorizzazione.
Carmine
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricciarelli

qualcuno conosce la ricetta dei ricciarelli tipici sienesi.
puo postare la ricetta
grazie
--
  cià Caspar
Bisogna avere in sé il caos
per partorire una stella che danzi.
Home Page 
http://caspar.interfree.it/caspar.htm

 grazie
Ciao, la ricetta non l'ho mai provata perchè ho tutti i ricciarelli che
voglio a portata di mano, ma mi sembra valida.
Quella che ti posto è una ricetta del 1879 e proviene da un celebre convento
conosciuto proprio per la produzione dei ricciarelli.
Questa ricetta fu poi usata per anni e anni dalla migliore pasticceria
senese di ricciarelli (Parenti).
La ricetta è per ricavarne 30 kg:
A   9 kg di zucchero
      12 kg mandorle pelate
      1,5 kg farina
      0,5 kg di scorza d'arancio chiara e candita
B   600 gr zucchero a velo
      600 gr farina
C   1,4 kg zucchero (per la lega)
D    0,600 gr zucchero vanigliato
       18 albumi
Passare al mortaio mandorle e zucchero di A, aggiungendo lentamente la
scorza ed un po' di farina per facilitare l'operazione.
Preparare lo sciroppo da portare al filo con le dosi  dello zucchero C.
Impastare a caldo la pasta ottenuta con A con lo sciroppo, aggiungendo B.
Far riposare l'impasto almeno 12 ore, coprendo con un panno umido.
Al momento dell'uso aggiungere  lo zucchero di D e gli albumi, sbattuti
rapidamente con la frusta.
Con lo zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia e farina 50% spianare la
pasta e tagliarla con lo stampo apposito a forma di losanga (alta circa 1
cm).
I ricciarelli si posano sull'ostia, si spolverano con altro zucchero a velo
e si infornano.
I ricciarelli industriali hanno del carbonato d'ammonio, ma sono molto
diversi dai ricciarelli di pasticceria che dopo 3-4 giorni perdono di bontà.
Quelli industriali, mancano della fragranza che hanno i ricciarelli freschi,
su questo non si discute, potete comprare le marche più famose di
ricciarelli, ma provate ad entrare in pasticceria ed assaggiate i veri
ricciarelli!
--
Ciao da Benedetta
Certe donne amano talmente il loro marito che per non sciuparlo, prendono
quello delle loro amiche.
                   Alessandro Dumas

puo postare la ricetta
Hai provato a chiedere a Pippo Baudo, lui con i "ricciarelli" e' di
casa.... ^_____^
Ciao.
Sergio.
PS: Circa il tuo quesito in altro ng (ihr), cannoli e cassate sono tipici
palermitani. Nel catanese forse qualcuno prepara i cannoli, ma bisogna
cercarlo.

 cercarlo.
sara per l'anno prossimo
pero' in compenso ho fatto delle colazioni con la granita di gelso da sballo
ciao





--
   cià Caspar
Bisogna
Essere duri
Senza mai perdere
La tenerezza
Home Page 
http://caspar.interfree.it/caspar.htm

 grazie
Dovessi farli io li metterei in forno non troppo alto, direi sui 120-140 e
li lascerei finchè non hanno un'apparenza cotta.
Per vedere quando sono cotti, non ti rimane che sacrificarti ed assaggiarli
:-9
Per il forno molto dipende dal tipo, il mio scalda moltissimo e lo tengo
sempre basso.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sugo al tonno per pasta

ciao a tutti,
ho acquistato dei tranci di tonno fresco da fare alla piastra e mi
avanza un po' di tonno, ancora crudo
avevo pensato di utilizzarlo per un sugo da mettere sugli spaghetti (che
spero sia meglio che utilizzare il tonno sottolio), ma non ho idea di
come preparare il tonno...
chi mi aiuta???
grazie,
stuka
ps: se decidessi di surgelare il tonno crudo, quanto puo' durare?
-- 
"Se Dio avesse fatto l'uomo per volare, gli avrebbe dato un
sistema per recuperare i bagagli all'aeroporto." (F. Guccini)
Powered by: Apple iMac G5 20" + /F/I/A/T/ barchetta +
Yamaha Majesty DX 250

 come preparare il tonno...
Io lo faccio così: passo il tonno in padella facendolo dorare con poco
olio, poi in un'altra padella metto un poco di olio, aglio (che tolgo
quando è imbiondito) podorini spaccati con le mani faccio cuocere un
pochino con un coperchio sopra, quando i pomodorini hanno lasciato un
po' di sughetto aggiungo olive nere e capperi dissalati e il tonno
tagliato a cubetti. Appena la pasta è quasi cotta a puntino la scolo
con la schiumarola e la metto direttamente in padella nel sugo
lasciando insaporire per un paio di minuti, se vuoi puoi mettere
qualche foglia di basilico fresco. Così hai un'ottima pasta
all'eoliana. Ciao e buon appetito. Nonna Sisi

 all'eoliana. Ciao e buon appetito. Nonna Sisi
molto interessante!
grazie nonna,
stuka
-- 
"Se Dio avesse fatto l'uomo per volare, gli avrebbe dato un
sistema per recuperare i bagagli all'aeroporto." (F. Guccini)
Powered by:  iMac G5 20" + /F/I/A/T/ barchetta +
Yamaha Majesty DX 250

 Cosi' non stracuoci il tonno, complimenti nonna sissi. 

 > Cosi' non stracuoci il tonno, complimenti nonna sissi.
Appunto, il tonno fresco cuoce in pochissimo tempo, se lo fai rosolare
velocemente mantieni al suo interno tutta la sua morbidezza, se invece
lo cuoci molto diventa stopposo. Per essere sincera ho imparato a
cuocere un pò il pesce da quando ho comprato casa in Sicilia e seguo
le indicazioni dei "locali" che  sicuramente ne sanno più di me. Un
saluto a tutti da Giardini Naxos. Nonna Sisi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buone vacanze

Ciao a tutti,
dopodomani prendo l'aereo (almeno spero, vero Mariuccia? :-) e vado...
chissa' mai dove vado? :-)))
Auguro a tutti buone vacanze, ci si sente alla fine di luglio (e chissa'
che prima non ci si veda, se passate da SP fate un fischio...).
Baci,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 che prima non ci si veda, se passate da SP fate un fischio...).
Ovvero giusto giustoquando a SP ci vado io... 
                Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
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Change - with . and delete .no.spam from my email address!

 
Cosi' anche quest'anno focacciata degli spezzini all'estero rimandata a
data da destinarsi, se ben capisco.
Auguri per il 14!


 chissa' mai dove vado? :-)))
Ovunque andrai, buone vacanze!
Marinella

 Auguri per il 14!
Grazie mille! 


 
Approvato! Ho in programma una breve fuga dalla Scandinavia verso la
meta' di dicembre, per evitare il periodo del "grande buio" con
conseguente "grande depressione". Se non a Spezia, magari ci vediamo in
Spagna! La focaccia in ogni modo e' assicurata! :-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: i cento anni di nonna Stella

Ciao a tutti, sono tornato a casa adesso dal lavoro,
occhiata velocissima alla posta, due mail di lavoro sulla casella
Eurotime e 4 private sulla casella Paolo, bene chiamo la lista di IHC
e vedo con disappunto che Susan si è accorta della mia ferma volontà
di postare un file binario ovvero una foto.
Non mi do per vinto e  mi dico  hai un sito intero tutto tuo!
E va bene mia nonna val bene un centinaio di Byte fregati al catalogo
on line della mia ditta.
Oltre tutto è solo mia  quindi il permesso non devo chiederlo a
nessuno.
Ho pertanto fatto con il FTP una directory o cartella che sia nuova
chiamata:
http://www.eurotimeit.com/stella/index.htm
Fra qualche giorno spero già da domenica potrete leggervi il primo
capitolo del mio libro di cucina dedicato a Lei:  Stella Martignani
che fu cuoca professionista da Sposalizzi contadini per oltre 40 anni.
E' una pubblicazione di ricordi e di ricette assieme che vorrei
divulgare senza alcuna pretesa di fissare la maternità delle ricette.
Unica pretesa è quella di festeggiare con chi ama la buona cucina
SANA, semplice e contadina il centenario della nascita di mia nonna
che oggi per modernità, ardore (il resto lo leggete nel primo
capitolo) farebbe ancora invidia a molte ragazzine.
Non andateci adesso perchè c'è solo la sua foto agli inizi di
carriera.
Ma appena sarà pronto vi aspetto tutti.
Paolo
N.B. Il mio sito è naturalmente:
http://www.eurotimeit.com/index.htm
se vi dovesse mai essere utile............ sieti i benvenuti anche qui

N.B. Il mio sito č naturalmente:

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] fatti vostri!

siccome vi ho trovati molto simpatici, ho deciso di continuare a frequentare
*assiduamente* questo gruppo... fatti vostri!
passate un buon week-end, e  a lunedi'!
(legolas cerca il caglio!)
roberto

*assiduamente* questo gruppo... fatti vostri!
la cosa e' reciproca ! so' affari tuoi !!!  :-))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

*assiduamente* questo gruppo... fatti vostri!
Guarda, quando ti invaderemo la casa con forchetta e coltella in mano
saranno fatti tuoi :-PPP E forse dopo ti staremo un po' meno simpatici
!
JoE

 !
se siete disposti ad attraversare le alpi per raggiungermi, e se venite con
la gia' citata grappa al "radicchio", e magari scorte di radicchio al
naturale, la porta e' aperta!
roberto

 se siete disposti ad attraversare le alpi per raggiungermi,
perche', dove stai, sei di napoli? o sei piu' vicino ai  nordici del
garmin che in quanto a bere e mangiare, specie se a sbafo, secondo me
sono abilissimi?
se le alpi non hanno fermato annibale, figurati noialtri!! ;-PPP
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 se le alpi non hanno fermato annibale, figurati noialtri!! ;-PPP
non avevo dubbi :-)
si puo' organizzare, si puo' organizzare...
rob

 si puo' organizzare, si puo' organizzare...
scrofolatori del garmin (e anche tutti gli altri, ovviamente) , A
NOI!...  pare un invito!! ;-)))


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conservazione massima pollo crudo in frigorifero

 
Buonasera tutti.
Chiedo un consiglio a voi esperti: ho un pollo intero (ovviamente 
eviscerato e pulito) acquistato oggi al mercato e che vorrei cucinare 
domenica mattina, se lo tengo in frigoriferochiuso in sacchetto di 
cellophane (sopra al cassetto delle verdure) si mantiene? E se lo 
mettessi sottovuoto (sottovuoto con macchinetta casalinga della 
Trespade, non professionale) penso avrei più margine, ma quanto?
 
Grazie per i consigli
 
Giorgio


Secondo me se la temperatura del frigorifero è al massimo di 4° non avrai 
problemi.
3° è ancora meglio.
Se lo metti pure sottovuoto avrai una sicurezza in più, diciamo sarà 
perfetto anche lunedì - mercoledì prossomi.
IMHO, come sempre.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Grazie per i consigli
 
Ciao.
 
-- 
 
Ciao, Renato

ok, metto sottovuoto e tengo in basso, allora.
 
Grazie a entrambi
 
Giorgio