mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: problema batteri anaerobici

Salve a tutti...
ho un piccolo problema... Facendo l'olio piccante (peperoncino + olio di
oliva) mi succede che dall'olio escono delle bolle (ossigeno o anidride
carbonica)...
Mi chiedevo se, in presenza di capsicina (che in teoria dovrebbe essere un
disinfettante da quanto so) poteva svilupparsi il botulino (conderando anche
che dentro l'olio.. non c'è ossigeno)
Se qualcuno può aiutarmi se che vada a rischiare inutilmente... (_:-D)
P.S.: recipente e peperoncini sono stati lavati con bicarbonato di sodio...
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 che dentro l'olio.. non c'è ossigeno)
mi correggo un "antibiotico"


Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: squilibrio da associazione=linkage disequilibrium?

Nella sedicesima pagina dell'ottavo capitolo della versione italiana testè
ristampata de "L'orologiaio cieco" di Dawkins, si parla di squilibrio da
associazione. Non ho capito se si tratta di linkage disequilibrium. Qualcuno
di voi ha per caso la versione inglese e può dirmi qual'era il termine
originale?
Grazie
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


bhè, la traduzione sarebbe praticamente letterale. posso controllare 
appena metto piede in una libreria anglofona, il che accadrà, come sai, 
tra pochissimo ;)
ladybat

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Neurologia aiuto!

Ciao a tutti!
Mi servono appunti di neurologia!
Se potete consigliatemi anche alcuni libri, ve ne sarei molto grato.
Ricambierò in futuro il favore. Promesso.
Davide

Se potete consigliatemi anche alcuni libri, ve ne sarei molto grato.
A suo tempo (quasi 20 anni fa) ho studiato sul trattato di Fazio-Loeb
(ed. UTET) e mi son trovato molto bene. Era un testo molto chiaro ed
esauriente. Un buon manuale di neurologia era considerato anche il
Bergamini (ed. Cortina). Non so tuttavia se questi testi italiani
siano stati costantemente aggiornati. Negli ultimi anni i progressi in
neurologia, soprattutto nella diagnostica neurologica, sono stati
notevoli. Ti consiglio pertanto di tener conto, fra i criteri per la
scelta, della data in cui e` stato redatto il trattato.
Esisteva anche un singolare manuale di Neurologia concepito come una
raccolta di appunti: Virginio Porta, Neurologia illustrata, Il
Pensiero Scientifico, I edizione 1973, pp. 1-578. Era una raccolta, e
molto efficace (IMO), di schemi e disegni. Non so se sia ancora
reperibile nelle librerie; se non lo fosse, cercalo in una biblioteca.
Chissa` che non possa esserti utile.
Ciao
Ferdinando

Ti consiglio un buon libro di fisiologia generale.
E Il libro che ho usato io è neuorobiologia di Heinrich Reichert pubblicato
dall azanichelli prima stamba settembre 1993 ultima ristampa 1997
isbn 88 -08- 16540 -X
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: cicli vitali delle piante

Dove posso trovare una buona animazione dei cicli vitali delle piante?
Grazie in anticipo
Margherita

beh.....non la trovi....cosa intendi per cicli vitali?
Meiosi sporica, gametica, zigotica?
Fabrizio 

 Meiosi sporica, gametica, zigotica?
Cercavo una buona animazione dei cicli vitali delle piante che
riguarda l'alternanza di generazioni (adulti diploidi si alternano con
adulti aploidi). Questo è in genere un argomento di difficile
comprensione, ed è per questo che sono alla ricerca di una buona
animazione perché fin'ora ho trovato animazioni poco chiare e di
scarsa qualità. Desidererei avere il top...tutto qui!
Ciao
Margherita

 ha scritto nel messaggio 
news:f2fb0426-8b81-4ae7...@l22g2000hsc.googlegroups.com...

sul Raven ci sono delle belle schematizzazioni cicliche. certo non c'è 
un'animazione, ma ti assicuro che sono molto esplicative
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Aiuto invasione di scarafaggi....

Se conosci il tuo nemico...lo puoi combattere più efficacemente!!
Vi racconto la mia situazione sperando che qualche esperto, conoscendo
gli usi di queste bestiacce, mi possa consigliare il metodo di
eliminarli da casa mia!
Abito in un condominio di 6 piani ed abito al 5°.
Le bestioline si annidano in cucina (lavello) bagno (lavello) e in
posti dove ci sia del cartone.
Escono di notte. A volte li ho trovati dietro il frigorifero dove c'è
il radiatore, posto caldo.
Non sono riuscito a debbellarli con le trappoline, nè tanto meno con
gli spray.
Che cosa ne pensate?? Quali sono le abitudini delle bestie? Portano
malattie??
Un ultimo dubbio.... Presto traslocherò in un'altra casa(non per causa
loro, non sono così tanti!!) c'è la possibilità che me ne porti dietro
qualc'uno e che mi infesti l'altro appartamento??
Metodi per evitare di traslocare anche loro??
Ciao e grazie in anticipo!!!
   pavo...@alicepostaTOGLI.it

   pavo...@alicepostaTOGLI.it
Trasloca all'improvviso e non dare loro il tuo nuovo indirizzo. :)
gioca...@libero.it
Remove A B C

 malattie??
[cut]
Riporto alcuni estratti dal delizioso libretto di Karl von Frisch,
Dodici piccoli coinquilini:
LA LOTTA CONTRO LE BLATTE
...La rapida eliminazione degli avanzi di cibo accompagnata da una generale
pulizia fanno gia' molto. Le blatte nidificano solo dove trovano riparo e
nutrimento. In tal caso il modo piu' semplice per combattere questi sgraditi
coinquilini e' l'uso di una delle numerose polveri e spray che l'industria
chimica fornisce per la lotta contro di essi. Alcuni di questi prodotti dopo
l'applicazione, possono rimanere attivi per varie settimane o mesi. Converra'
spargerli nei luoghi in cui le blatte si intrattengono o passano preferibilmente:
sui pavimenti, lungo i battiscopa, all'interno dei pannelli che coprono le
condutture, dietro i termosifoni, nelle casse e in altri nascondigli analoghi.
Poiche' le ooteche sono molto resistenti, si raccomanda di ripetere il
trattamento. Al posto delle polveri si possono utilizzare anche esche per
blatte.
...
Esse sono particolarmente pericolose negli ospedali: e' provato che, all'interno
del tubo digerente e sulle zampe, trasportano germi patogeni. In casi simili
e' raccomandabile la disinfestazione con gas che, come abbiamo visto in
precedenza, e' il metodo piu' efficace per liberare d'un sol colpo un
edificio da tutti gli insetti nocivi.
Ciao
--
Giorgio Bibbiani
per rispondere inserire una sottolineatura
tra nome e cognome
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: costole

saluti,
volevo saperne un po' di più (ora so zero) sulle costole toraciche nelle 
diverse specie. Qualche accenno, link...? :-)
In particolare con riferimento al numero delle costole.
Max

Max V. wrote:

ehm.
Vabbé, saluti a todos.
  ;)


Oh, e che cazzo! Se non ne so niente non ne so niente! Che dirti? :-)
L'unica cosa che so è che un tempo l'orango veniva considerato più affine
all'uomo di gorilla e scimpanzè per via che ha lo stesso numero di
costole...
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 costole...
  :-DD
tnx, sono soddisfatto della risposta, per quello che mi "'"'serve"'"' è 
più che sufficiente.
(Scusa, ma ogni tanto mi vengono dubbi strampalati)
Max
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Istologia epatica:immagini al microscopio.Mi aiutate?

Ciao a tutti, mi aiutate a individuare le vene centrolobulari e le 
triadi?Sono un po confusa nella loro identificazione.
Riporto delle foto che ho scattato:
1
all'apparenza sembra una vena centrolobulare:
http://img181.imageshack.us/my.php?image=plus0005ps7.jpg
2
ingrandendo sono quasi certa che si tratti di una triade epatica cn vena, 
dotto e arteria.Ma nn sn molto sicura:
http://img293.imageshack.us/my.php?image=plus0006pz6.jpg
maggiore ingrandimento:
http://img90.imageshack.us/my.php?image=plus0007kk0.jpg
particolare:
http://img90.imageshack.us/my.php?image=plus0008cm0.jpg
3
il vaso centrale è una vena centrolobulare?
http://img90.imageshack.us/my.php?image=plus0009df0.jpg
ingrandimento:
http://img510.imageshack.us/my.php?image=plus0010gb8.jpg
maggiore ingrandimento:
http://img293.imageshack.us/my.php?image=plus0012gl2.jpg
4
vena centrolobulare?
http://img266.imageshack.us/my.php?image=plus0014zb9.jpg
ingrandimento:
http://img175.imageshack.us/my.php?image=plus0017qn9.jpg
5
questi due grossi vasi in particolare cosa sono?
http://img265.imageshack.us/my.php?image=plus0013zq1.jpg
Spero possiate aiutarmi, grazie di cuore in anticipo.

 
imho sono una vena portale e una arteria (quella con la parete più spessa)
in linea di massima imho dovresti guardare a ingrandimento più basso in 
modo da mettere a fuoco meglio gli esagoni da li è facile, al centro c'è 
la vena centrolobulare che si vede molto bene e agli angoli i vasi 
portali con le triadi
qui trovi delle belle foto esplicative:
http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/liver/histo_lobule.html
ciao ciao
chiara

 Ciao a tutti, mi aiutate 
no. cambia nick e ne riparliamo.

ladybat wrote:

...ahh...le donne...!!! non finiscono di
sorprendermi....<hahahahahahahahaha>

 ha scritto nel messaggio 
news:fmbi0m$v01$1...@nnrp.linuxfan.it...

ehehe, beh non ho voglia di cambiare nick; casini, impostazioni, modifica 
baaaah, mi tengo questo :)

 baaaah, mi tengo questo :)
beh...giusto per il tempo di essere aiutata col microscopio...
...prova con 'Brad_Pitt'...forse hai piu' fortuna con
Ladybat....<hahahahahaha>

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: da Fabio

Ciao, biologi, come state? Sono Fabio Manzo, un liceale che fra poco
frequenterà l' Università. Potete darmi qualche consiglio?

 frequenterà l' Università. Potete darmi qualche consiglio?
si`, lascia perdere biologia.
-- 
Ciao, Carlo Fusco

Ciao, Carlo Fusco
Non sarei cosi' drastica, ma comunque.." lascia perdere biologia..."(anche
se e' affascinantissima - resisti! ) - sonia

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Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Da ascoltare!! Intervista con pioniere dei bambini in provetta!!

Dicembre 27,2005
Negli anni cinquantenne, il mondo del ginecologo e genetica era
disparate con praticamente nessun discorso fra loro.
Questa rubrica e un intervista con gli mediche esploratorie Professore
Robert Edwards del duo Edwards e Steptoe, che hanno creato la tecnica
del 'concepito in provetta'.
Ascoltate come hanno dettagliate il periode di concezione di ogni
animale, per stabilire la tecnica prima di provarlo su la prima donna.
Parle anche del discordia tra gli professione sul merito della tecnica,
e sul significanza allo benevolenza umanitarie e spirituale.
La rivelanza di questo intervista e opportune oggi, quando si considera
le vaste risorse multi-disciplinari richieste da tante novita nei
industrie biotecnologica.        Un eruditario ascolta.
Potete leggere di piu ad;
http://www.abc.net.au/rn/talks/8.30/helthrpt/stories/s1529689.htm
Ed ascoltare il intervista (in formatte realmedia) ad;
http://www.abc.net.au/rn/talks/8.30/helthrpt/audio/health_26122005_2856.ram
Vorrei anche prende questo opportunita da intradurvi a due nuove gruppi
(solo ottenibile via google gruppi);
investire.estero
lavoro.estero
Se andate al primo gruppo al momento ci sono una varieta di Contratti
per l'amministrazione ed operazione di varie parche pristine naturale
(e selvaggi), santuarie di fuana e flora, e campi di campeggia vicine
spiaggie popolare. Tante in zona tropicale idillico.
Potete usare tante della tecnica del agriculturiste in queste
contratti.
Spero che aiuta qualcuno di vuoi.
Questa e un annuncia gratuite, e da nessun gruppo in alto.
Vi suggerisce da verificare ognun dettaglie su cui azionate.
Nessun risponsibilta per traduzione sbagliate e/o contenuto.
Auguri della stagione feste natalizie!!

 Auguri della stagione feste natalizie!!
Ma sei ubriaco o semplicemente dislessico???
Ah, ho capito : sono i postumi del dopo-sbornia 31dicembre/1gennaio!!
Tanto augura puro te!
Ciao
-- 
Andrea
***
Ciò che seminai nell'ira crebbe in una notte,
rigogliosamente ma la pioggia lo distrusse.
Ciò che seminai con amore germinò lentamente,
maturò tardi ma in benedetta abbondanza.
(Peter Rosegger)
Io ne ho viste cose che voi Umani non potreste immaginare...
(Blade Runner)

 
I wonder what kind of automatic translator you used. I suppose even with 
babelfish you could have obtained better results than this.
It is frankly really funny, although quite incomprehensible
-- 
calpesta il fiore
del convolvolo il passero
cieco
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: datemi un suggerimento, vi prego!

Dopo aver letto Dulbecco, Anna Meldolesi, Anna Marie Pelt, Rifkin, sento il bisogno di andare a fondo. Ho parlato con un amico dottore che mi ha suggerito di studiare il Rosati, per Istologia, che è un libro centrato e chiaro per chi voglia iniziare proprio da zero la 
conoscenza della cellula, della sua struttuta e dei suoi cicli. L'avrei acquistato senz'altro, se non fosse che navigando per i corsi di medicina ho trovato che l'Istologia è spesso una serie di temi legati ai tessuti, mentre come  avrete capito vorrei approfondire la cellula. Vi 
chiedo se il Rosati va bene davvero, oppure se avete altri consigli da darmi. Considerate che oltre la buona volontà, non ho altro su cui basare questo studio.
Grazie in anticipo.
klaus
klausg...@libero.it

Perchè non provare "biologia molecolare e cellulare" di Stephen Wolfe?
Non so a che edizione sia, so che è grande, ben spiegato e ti parla
della cellula in ogni sua parte... Provare

prova con "L'essenziale di biologia molecolare della cellula" aut. Alberts
ed. Zanichelli.
ciao :)

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Ecologia applicata

Sto seguendo un corso di ecologia applicata materia nella quale vorrei
specializzarmi. Dove posso trovare risorse didattiche su internet?
grazie
marco
-- 
In un giorno dell'uomo 
stanno i giorni del tempo...    
                (J.L.Borges)

 marco
-- 
Andrea
***
Io ne ho viste cose che voi Umani non potreste immaginare...
(Blade Runner - 1973)
La sequenza non è che l'inizio...
(J. Craig Venter, Celera Genomics - 2000)

 grazie
Cosa ti interessa in particolare? L'Ecologia applicata spazia parecchio e 
sconfina spesso oltre i limiti della scienza in senso stretto andando a 
finire sui metodi di controllo ambientale. C'e' molto in circolazione.
Bepo
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Pelle completa riscostruita in laboratorio

Buon pomeriggio a tutti,
                                         interessante ricerca sulle cellule
staminali. Buona lettura.
Emael
CORRIERE DELLA SERA
01/03/2006 60.d.H
Pelle completa riscostruita in laboratorio
http://www.corriere.it/Rubriche/Salute/Medicina/2006/03_Marzo/01/seno_staminali.shtml
A Roma la cute, a tutto spessore, di tredici persone, ricreata a partire da
cellule staminale e reimpiantata negli stessi pazienti
PELLE RICOSTRUITA - Per la prima volta al mondo ricostruita la pelle
completa di strato superficiale e profondo in laboratorio, utilizzando tre
diversi tipi di cellule staminali prelevate da 13 pazienti ed è stata poi
reimpiantata negli stessi pazienti per riparare lesioni molto gravi ed
estese. Gli interventi sono stati eseguiti a Roma, presso la cattedra di
Chirurgia plastica dell'università La Sapienza di Roma, diretta da Nicolò
Scuderi, che ha annunciato il successo delle operazioni durante il primo
congresso nazionale della «Conferenza italiana per lo studio e la ricerca
sulle ulcere, piaghe, ferite e la riparazione tessutale» in corso nella
Capitale.
SILICONE ADDIO? - Nel corso dello stesso convegno, lo setsso Scuderi ha
preconizzato il tramonto delle protesi mamamrie tradizionali. Tra qualche
anno, infatti, il silicone potrebbe essere soppiantato da tessuto
«coltivato» in laboratorio a partire da cellule staminali per sostituire la
parte adiposa della mammella . Una nuova possibilitá non solo per le signora
insoddisfatte del proprio aspetto, ma anche (e soprattutto) per tutte quelle
donne che sono state sottoposte ad asportazione del seno. Scuderi ha anche
spiegato di esser «sicuro che il futuro non sarà, ad esempio, il trapianto
di cuore, ma il cuore coltivato in laboratorio a partire da cellule
cardiache». Anche i cardiociti (cellule del cuore), infatti, accanto agli
adipociti, rappresentano un capitolo del vasto programma di ricerca sulle
staminali recentemente finanziato dal ministero della Salute con 20 milioni
di euro. Il progetto prevede la coltivazione di cellule staminali differenti
per sondare nuovi percorsi di cura.
http://www.rael.it

 cardiache».
è antica - made in Germany, prima cdi Benedictus XVI.
Electronic Drawing
rimuda® graphic's script design
Collection " Dark more than Black "
a semi gothic expression of love
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: fisica aiutoooooooooooo biologia

Sweets
sto cercando un libro di fisica per studenti di biologia..
mi date qualche aiuto??
-- 
Santino the "PONCE"

 ha scritto nel
messaggio news:hFvq6.25467$yl2.6...@news1.tin.it...

    Ciao,
io studio biologia e l'esame di fisica l'ho preparato sul testo " Fondamenti
di Fisica " ,autori :Halliday - Resnick-Walker ,Casa Editrice Ambrosiana.
Chiedi dell'ultima edizione!
Credo sia ottimo e poi è pratico anche x gli esercizi. Ci sono quelli già
svolti all'interno di ogni capitolo,che  ti aiutano ad impostare l'esercizio
; mentre alla fine  ci sono gli esercizi relativi al capitolo trattato con
il risultato.
Ciao Amina
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Domanda sul sistema nervoso

Quando nel feto si distinguono le prime cellule nervose? E' stato scoperto o
no?
 grazie a chi rispondera'

 wrote in message
8gtjnr$bae$1...@fe2.cs.interbusiness.it...


Ciao!
E' il momento che io tiri fuori la verita', cosi' ci capiremo meglio: sto
cercando di definire quando un essere umano prende coscienza della sua
esistenza, quando cioe' inizia a percepire cio' che gli accade. In un altro
newsgroup (it.cultura.storia) si sta parlando di eugenetica, e ci si chiede
se l'aborto dei minorati (quando ne e' diagnosticato l'handicap) sia
paragonabile alla loro soppressione da adulti. Qui comincia un discorso piu'
complicato e senz'altro opinabile, ed io, personalmente, credo che finche'
non si formano cellule nervose, questo paragone non regge, perche' un morto
che non ha mai avuto coscienza della propria vita, non si puo' paragonare ad
uno che, viceversa, la ha avuta.
Che ne dite voi "addetti ai lavori"?
Scusate per il linguaggio forse poco scientifico, ma penso di essere stato
chiaro.
      Eros
ICQ 72107172
-Odi profanum vulgus et arceo- Hor
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Sc. di specializzazione: niente soldi!!!!!!!

Qualcuno sa spiegarmi perchè in Italia non esistono scuole di
specializzazione per biologi che riguardino l'ambiente e che naturalmente
siano a statuto CEE?? Ed ancora riguardo alle scuole di specializzazione,
perchè noi biologi specializzandi, a differenza dei medici, non abbiamo
diritto alla retribuzione???? Forse perchè siamo SOLO biologi???!!!

 wrote in message
86kt1k$tc7$1...@pegasus.tiscalinet.it...


86kt1k$tc7$1...@pegasus.tiscalinet.it...
Ma  a Torino esiste ancora la scuola in applicazioni biotecnologiche?
Credevo fosse stata sostituita dal corso di laurea, mi potresti dare
l'home page se esiste, in rete non ne ho trovato nessuna informazione.
Se non ricordo male durava 5 anni ed era molto costosa
ti ringrazio
saluti 
Sergio Cettolin

 wrote in message 388eaf6...@news.libero.it...

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Esperimenti sul colore

"Prendiamo due proiettori per diapositive identici, che inviino le
immagini su uno schermo comune, e inseriamo in essi una copia della
stessa diapositiva contenente una scacchiera di grigi, bianchi e neri.
I due proiettori sono orientati in modo che le due immagini sono
perfettamente allineate. In uno di essi metteremo anche un filtro
rosso, in modo che il disegno risultante complessivo sia una gamma di
rosa di diversa saturazione. Ruotiamo adesso una delle diapositive di
90 gradi. Ne risulterà un'immagine completa, multicolore, contenente
piccoli quadrati gialli, blu, e verdi, come pure rossi e rosa."
Esperimento In Edwin H. Land, "The Retinex Theory of Color Vision,"
Scientific American, Vol. 237, No. 6, pp. 108-128, December 1977, cit.
da Varela, The embodied mind, MIT 1991, trad. it. p.192
L'esperimento fu proposto pero per la prima volta da Maturana, Uribe e
Frenck, in "A biological theory of relativistic color coding in the
primate retina", 1968
Questo esperimento mostra come vi siano configurazioni di colore
emergenti al solo livello della retina, in cui a causa delle
connessioni interne della retina si generano dei valori interni
relativi.
"...ma Land capì che é il cervello e non l’occhio quello che vede i
colori ....
Possiamo precisare che il sistema che determina la visione agisce per
confronto, infatti i neuroni delle varie zone cerebrali interpretano
differenze relative di segnali sulla base di azioni di attivazione ed
inibizione della attivitá sinaptica dei neuroni..."
"Il mondo lo vediamo cosi come lo vediamo, perché siamo uomini e non
perché sia oggettivamente cosi."
Il cervello, la percezione, il colore, Paolo Manzelli, DIDATTICA DELLE
SCIENZE / numero 202 /maggio  1999
fuzzy

"Il mondo lo vediamo cosi come lo vediamo, perché siamo uomini e non
perché sia oggettivamente cosi." Paolo Manzelli - Prof di chimica-
fisica a Firenze, 71 anni.
...alla faccia di Fabri.
fuzzy

 fisica a Firenze, 71 anni.
e dove sta la novità? :))
come noi vediamo i colori dipende da tre cose: dal mondo fisico, dalla
struttura dell'occhio e da quella del cervello..
la fisica definisce la luce che entra nell'occhio, dopo si innescano
fenomeni fotochimici, risposte biologiche e neurali...
per spiegare la visione del colore è necessario sapere un bel po' di
fisica ma non basta, occorre sapere anche altro...
....la natura non sa che noi dividiamo il sapere in campi diversi:
fisica, chimica, biologia, neurologia......  :))
ciao ciao

 e dove sta la novità? :))
uff... ma perche? qualcuno ha scritto che è una novità?
fuzzy
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: abraxas

ciao a tutti,
esiste un tipo di farfalla che si chiama Abraxas, qualcuno saprebbe dirmi
chi l'ha classificata e da dove viene questo nome.
ciao
andrea

ciao Lucia,
Sapresti essere più precisa riguardo l'Abraxas, indicando l'areale di
distribuzione ?
Saluti
Matteo
Lucia ha scritto nel messaggio ...


 Matteo
quello che ho trova finora è questo
Lepidoptera, Geometridae, Ennominae
Abraxas grossulariata Linnaeus 1758
Abraxas sylvata (Scopoli, 1763)
Abraxas pantaria (Linnaeus, 1767)
il che risponde in parte alle mie richieste, è presente in Italia e comunque
nella fascia mediterranea dell'Europa
ma la cosa che mi interesserebbe maggiormente è il perchè del nome Abraxas
domanda da 100 milioni, lo so
ciao
andrea

 andrea
-----------------------------------------------------------------------
 E' un peccato capitale teorizzare prima di possedere dati.
 Insensibilmente si comincia a piegare i fatti per adattarli
 alle teorie, prima di piegare le teorie per adattarle ai fatti.
                                           Sherlock Holmes
-----------------------------------------------------------------------
        Claudio E. --- Verona, Italia --- ICQ UIN 13271127
        Per rispondere togli "NSP" dall'indirizzo
-----------------------------------------------------------------------


e fin qui c'ero arrivato anch'io. Mi intendo molto più di culti che di
farfalle, ed è proprio per quello che avendo letto per caso il nome di
queste farfalle mi sono chiesto il perchè di un nome cosi inconsueto
comunque grazie
Forse hai ragione a Linneo piaceva il suono della parola e poi aveva bisogna
di talmente tanti nomi
ciao
andrea
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: HIV e AIDS

Ciao.
Sono uno studente al terzo anno di biotecnologie (indirizzo molecolare).
Per tagliare la testa al toro al dibattito che ogni tanto torna in auge:
C'č qualcuno che mi sa citare l'articolo (o gli articoli) in cui si
dimostra che l'HIV č la causa dell'AIDS?
(La pulce nell'orecchio me l'ha messa il libro del caro Kary B. Mullis)
Grazie mille...
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Sorseggiando Sangiovese *Forzapanino*  
ForzaNOS...@hotmail.com
enunciň un idioma :
| dimostra che l'HIV č la causa dell'AIDS?
|
| (La pulce nell'orecchio me l'ha messa il libro del caro Kary B.
| Mullis)
per il momento ti passo al volo questi link (copiati e incollati da ISM
autore sgas)
l'evidenza che l'  hiv e' causa dell 'aids AIDS
http://www.niaid.nih.gov/factsheets/evidhiv.htm
http://www.virology.net/Big_Virology/BVretro.html
This is the first EM photo of HIV on the internet.
Viral particles are seen at medium magnification in this electron
micrograph. Note the central core and the outer envelope.
The image was provided by Edward C. Klatt, M.D., Department of
Pathology, University of Utah. From AIDS Pathology.
http://www.virology.net/Big_Virology/EM/AIDS109.GIF
http://www.virology.net/Big_Virology/EM/AIDS108.GIF
http://www.virology.net/Big_Virology/EM/bud.GIF
e questa notizia apparsa non molto tempo fa :
Gli scienziati forniscono le prime immagini dell'HIV in cellule vive
Ricercatori statunitensi, per la prima volta, hanno fornito immagini
dell'infezione da HIV in cellule vive. Usando un microscopio
"tempo-intervallo" (time-lapse) i ricercatori hanno prodotto una serie di
immagini colorate che mostrano singole particelle di HIV che viaggiano verso
il nucleo di una cellula umana prima  che esse si impadroniscano del
materiale genetico cellulare e lo usino  per produrre piů virus. Le
particelle di virus erano state "evidenziate" con GFP, una proteina
fluorescente che ne ha permesso l'individuazione e "l'inseguimento". Un
secondo tipo di fluorescenza č stato utilizzato per evidenziare il network
di trasporto (le vie di trasporto) della cellula ospite, si tratta dei
microtuboli. Gli scienziati hanno dunque visualizzato le particelle di virus
che viaggiano attraverso i microtuboli verso il nucleo della cellula. L'HIV
utilizzerebbe le dienine e la rete di microtuboli per il trasporto di menoma
virale verso il nucleo cellulare. Il cammino sarebbe "a ostacoli": sembra
che le particelle di virus saltino da un microtubulo ad un altro, muovendosi
in un cammino un po' a zig-zag, a volte tornano addirittura indietro. Alla
fine comunuque raggiungono la destinazione. Il viaggio verso il nucleo ci
impiega dalle 2 alle 4 ore. L'HIV utilizza dunque come aiuto le vie della
cellula ospite. Questa scoperta potrebbe potenzialmente portare, in futuro,
ad una nuova famiglia di farmaci. Fonte: The Journal of Cell Biology 2002;
159:441-452.
SPERO TI SERVANO...
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: stelle marine

manuela mi ha fatto una domanda curiosa che vi riporto:
ma come diavolo si riproducono le stelle marine?
la risposta m'interessa seriamente!
ciaaaaaaaaao
a.l.e

ma come diavolo si riproducono le stelle marine?
Le stelle marine sono Echinodermi della classe Asteroidei. Si tratta
di invertebrati a sessi separati (anche se non esistono differenze che
permettano di discriminare tra i due sessi, almeno esternamente), in
grado di riprodursi sia sessualmente che asessualmente. 
Vediamo dapprima la riproduzione sessuale. L'apparato riproduttore
delle stelle marine consiste di una coppia di gonadi in ciascun spazio
interradiale, con i gonodotti (= i condotti attraverso cui i gameti
giungono all'esterno) che sboccano alla base delle braccia, sulla
faccia aborale (= al lato opposto della bocca). La riproduzione
sessuale avviene per fecondazione esterna. Dall'uovo fecondato nasce
una dapprima una larva ciliata (dipleurula). Poi l'embrione si
sviluppa, con una lunga e complicata metamorfosi, dapprima in una
larva bipinnaria (libera e a simmetria bilaterale), e successivamente
in una larva brachiolaria, anch'essa a simmetria bilaterale, provvista
di strutture di adesione. Il lato sinistro della larva con la
metamorfosi dara` origine nell'adulto alla faccia orale, mentre dalla
parte posteriore originera` il corpo della stella marina. 
Una osservazione: le stelle marine sono a simmetria raggiata. Le
larve, oltre ad avere simmetria bilaterale, ricordano per alcuni
aspetti gli embrioni dei cordati. Cio` significa che le stelle marine
non sono animali primitivi come i poriferi (= spugne) o i celenterati
(= le meduse), come farebbe supporre la simmetria raggiata.
Le stelle marine, come ho accennato prima, sono anche in grado di
ricostituire parti del corpo perdute e talora di rigenerare un
individuo completo a partire da un piccolo pezzo del corpo. Questa
riproduzione asessuale si compie per frammentazione del corpo,
generalmente per scissiparita` (= secondo un piano che divide il corpo
in due meta`); le stelle del genere Linckia, tuttavia, possono
staccare un braccio alla base e da esso rigenerare l'intero corpo. 
Ciao
Ferdinando Chiodo
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: appuntamento #scienzabiologia su azzurra

proporrei un incontro in chat domani 21 ottobre verso le 23
adesioni?
fuzzy
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 
per me e' ok
a domani sera
-- 
un lampo,
e a trafiggere la notte
il grido della nitticora

 il grido della nitticora
hai visto
che la sua garzaia
non c'č piů
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 adesioni?
Cercherò di esserci anch'io:)!
ciao!

 fuzzy
E' possibile ma ho appena istallato mIRC e ancora non capisco come funziona,
se qualcuno mi lascia un post con le istruzioni di setup del progr. stasera
vengo a farvi visita.... grazie! ;-)
Ciao
Andrea
-- 
"Io ne ho viste cose che voi umani non potreste immaginare..."
Blade Runner
"La sequenza non è che l'inizio"
J. Craig Venter - Celera Genomics

 non c'è più
nella luce dell'alba 
la discarica abusiva
sulla garzaia
oppure
nella tenebra
brilla nel buio
la nitticora radioattiva
oppure
primo inverno
piovono sulla garzaia
le piogge acide
:)))))))))))))))))

Premessa: mi riferisco alle versioni 6.1 e successive.(in quelle precedenti
le finestre avevano uno stile differente,e secondo me piu pratico, ma il
contenuto č lo stesso)
Avvii il programma, se ti appare la finestra della registrazioni continui
chiudendola, a questo punto ti compare la finestra "mirc options"
1- sotto category->connect compili il full name,nick etc. con quello che
vuoi
2- sotto category->connect->servers
    scegli alla voce "irc network" azzurra , sotto "irc server" comparirą
"azzurra:random server"
ALTERNATIVAMENTE puoi fare:
     -clikki su "add"
     -metti la descrizione che vuoi, qualcosa per ricordarti che č azzurra
     -su "irc server" metti: 
irc.azzurra.org
 , o il tuo server preferito per
azzurra tipo: 
ctonet.azzurra.org
 , o altro,  la rete di azzurra e grande...
     -clikka su ok
     -adesso sotto "irc server" ci sarą la descrizione da te messa (alla
fine dell'elenco), selezionala
3-clikka su "connect to server"
mirc si connettera al server.
Adesso entra nel canale:
o digitando: " /join #scienzabiologia " nella riga per dare i comandi in
basso
o clikkando sul terzo bottone in alto : "favorites" e digitando il canale in
cui vuoi entrare.
buona chiacchierata.
PS se hai un firewall non ti preocupare se ti segnala un port scanner quando
ti colleghi,č una cosa normale.

 pratico, ma il contenuto č lo stesso)
[CUT]
Grazie, ci provo.....
Andrea
-- 
"Io ne ho viste cose che voi Umani non potreste immaginare..."
Blade Runner
"La sequenza non č che l'inizio"


 Andrea
se non riesci, fai come me: entra in 
www.azzurra.org
in basso a sinistra ("chatta subito") 
inserisci "#scienzabiologia" nella casella "canale"
e vai
(forse ti devi registrare) 


Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Avete news per il nostro sito?

--
====================
Terra e cielo Staff
http://www.terraecielo.it
====================
Se avete news di particolare interesse da inserire nella nostra home page,
potete scrivere a 
In...@terraecielo.it
Un grazie in anticipo per la vostra collaborazione
Staff Terra e Cielo

 ha scritto nel messaggio
news:8r1q19$n4v$1...@nread2.inwind.it...

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: SEVERINO ANTINORI. CHI E' COSTUI?

 > e ognuno dovrebbe averne una (soprattutto se medico).
Certo che ognuno, e non solo i medici, dovrebbe avere un'etica.  Solo che
questa etica e` chiaramente diversa in base al livello di consapevolezza
che ognuno di noi ha.  Gia` San Tommaso sosteneva che la persona umana si
ha solo alla nascita e non al concepimento, e io credo che le successive
conoscenze dello sviluppo embriologico non consentano di modificare di molto
questa visione, in quanto la vita dell'organismo e la vita della cellula
sono due cose diverse, come un grattacielo e` diverso da un mattone.
Con gli stessi mattoni si puo` fare una catapecchia o un grattacielo, e la
differenza non e` data dai singoli mattoni, ma dal loro numero e dalla loro
disposizione.  Allo stesso modo, la differenza tra un uomo e una scimmia
sta essenzialmente nel modo come le loro cellule sono disposte, tant'e`
che un domani si potrebbe (anche se sarebbe meglio di no) ottenere un uomo
da cellule di scimpanze`, semplicemente manipolando in laboratorio i geni
opportuni.  Quindi io dico che un essere umano e` tale solo quando ha un
sistema nervoso centrale; e quindi ammassi di cellule umane senza un SNC
non si possono considerare persone umane, ma solo tessuti trapiantabili
(e quindi questo vale anche per i tessuti embrionali).
Chi la pensa diversamente e` uno che non si rende conto della differenza,
sia a livello teorico che pratico, tra la vita di base (quella delle cellule)
e la vita "al quadrato" (quella degli organismi fatti a loro volta di cellule
viventi).  Se diamo alla prima la dignita` della seconda, allora bisogna
rifiutare anche gli antibiotici, perche` pure i batteri sono cellule viventi.
Ultima considerazione: lo sapete che la vita "al quadrato" e` fondata non
solo sulla vita, ma anche sulla *morte*, della vita di base?  L'apoptosi
e` il meccanismo di suicidio cellulare attivo sia nello sviluppo embrionale
(le cellule in mezzo alle dita dell'embrione devono morire affinche` noi
possiamo avere una mano), sia nella protezione dal cancro (lo spellamento
da irradiazione solare avviene per evitare che le cellule danneggiate dai
raggi UV possano diventare cancerose), sia in altri adattamenti biologici
che implicano la morte delle parti per la sopravvivenza del tutto (evidenti
nel nome stesso, visto che "apoptosi" vuol dire "caduta delle foglie").
Bye,
  -=| Ginzo |=-

rifiutare anche gli antibiotici, perche` pure i batteri sono cellule
viventi.
Ti piacerebbe se il tuo medico ti considerasse solo un organismo fatto di
cellule viventi ?

 cellule viventi ?
Perchč? :) Siamo qualcosa di diverso?
orsa
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: BIOLOGIA specializzazioni


iQA/AwUBOMHCpgMp7vtSf4kREQI6SgCfdM8WmqHw/P3qZ+N5r4OSzd0U7+gAniW9
JVEpZpcXx4GWY0+MoqRP3yTv
=oI5k
-----END PGP SIGNATURE-----
-- 
Ciao, Carlo Fusco
* Quegli strani simboli che vedi qui sopra costituiscono una firma *
* digitale. Impara anche tu a farne uso insieme alla crittografia  *
* nelle tue mail private, e` molto importante: 
http://www.pgpi.com
 *

Ciao a tutti i biologi, io sono uno studente di questa scienza da 2 anni e
tra 1 anno io e tanti miei amici dobbiamo affrontare la grande scelta della
specializzazione. Purtroppo devo dire che non abbiamo delle idee molto
chiare a riguardo, infatti l'università ci fornisce solo l'elenco delle
materie che verranno affrontate nelle varie specializzazioni, a noi
piacerebbe informarci meglio, sentire il parere di un biologo "di
cartellino", insomma trovare qualche informazione che ci parli più
dettagliatamente possibile delle varie scelte e soprattutto del prospettive
future come il lavoro.
Se avete qualche informazione, esperienza o siti in proposito, rispondeteci,
è una questione di vitale importanza.
Grazie a tutti.

 future come il lavoro.
Tanto per cominciare dovreste decidere cosa volete fare da grandi:
ricerca? biologi ospedalieri? insegnanti? etc. etc.
Direi che i consigli di Carlo Fusco sono tra i migliori che potessero
darvi.
Aggiungerei, nel caso aveste intenzione di non lasciare l'Italia, che
la possibilità di trovare lavoro è direttamente proporzionale
al "potere" del boss che dirige il vostro laboratorio. E questo vale in
ogni caso.
Nella malaugurata ipotesi che voleste scegliere la carriera
ospedaliera, direi che le specializzazioni richieste sono, per lo più,
quella in biochimica clinica, patologia e citogenetica.
Per lavorare come ricercatore, probabilmente conta di più un dottorato.
Tra le persone che lavoravano fino a un pò di tempo fa con il
sottoscritto, i primi a sistemarsi sono stati proprio i citogenetisti.
I biologfi molecolari sono un pò in calo (ce ne sono un pò troppi in
giro, probabilmente) e vengono relegati in seconda posizione.
In bocca al lupo (crepilcacciatore!)
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

in Europa) con molte, tante occasioni di trovare un buon lavoro.
Cosa fa un bioinformatico? Compila database tipo "il pesce 248672 ha le
gonadi del peso di 2.344g, il pesce 248673 ha le gonadi... ecc" oppure
scrive (o collabora) a scrivere programmi di utilizzo scientifico (come,
chesso', allineatori di sequenza, biologia strutturale, ecc)?
In ogni caso qual'e' il rapporto del bioinformatico con la biologia
molecolare sul "campo di battaglia"? Passa tutto il giorno davanti al
computer?
Grazie ciao!



iQA/AwUBOMg/iwMp7vtSf4kREQJ2AwCg+vFAhx/L4EKAxcDqIJEDMjzY6pIAniMy
O5nuxxHTF0/wNYzK7GuYRVDf
=2iL+


 Se vuoi il mio consiglio cambia facoltà finchè se in tempo
firmato:uno studente disperato
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: RNA +  e  RNA -

ragazzi la prof di virologia mi ha detto che solo l'rna + dei virus puo 
essere tradotto quando la cellula si infetta.
Ma che differenza c'è tra Rna - e Rna+, non credo che indichi la carica 
poichè l'rna è sempre negativo a cuasa dei gruppi fosfato.
Allora cosa indicano il + e il -, sono delle convenzioni?


il + e' il 3'-5', quello che viene letto dall'apparato di traduzione
della cellula (complementare al filamento 5'-3' del DNA, quello che
viene letto dalla RNA polimerasi). il - e' il filamento complementare.

 
ma 3'-5' non è solo la direzione di traduzione? alla fine l'rna è un 
singolo filamento quindi tutti gli rna possono venir letti nella 
direzione 3'-5' sia + che -, o no?


no.
Direi che c'e' differenza tra
5' - AUGCUAGGU - 3'
e il suo complementare
3' - UACGAUCCA - 5'
a livello di trascritto ottieni proteine completamente diverse. Se noti,
si perde anche la sequenza di start AUG, per cui il filamento - in
genere non viene tradotto.
Comunque il ribosoma legge sempre in direzione 5'-3' (mi correggano i
biologi molecolari se sbaglio).

 biologi molecolari se sbaglio).
Quindi quelli che hanno aug in 5' sono gli rna +?

>Quindi quelli che hanno aug in 5' sono gli rna +?
che io sappia gli RNA + sono quelli 5'-3' (sense), che quindi possono
essere tradotti direttamente, mentre quelli - sono i 3'-5'
(antisense), che necessitano la produzione di una copia complementare
per venire utilizzati
Silvia
______
Se vuoi scrivermi togli tutti i punti prima della @ da
sil.via...@gmail.com
"Soltanto poche cose sono più difficili da sopportare
dell'irritazione provocata da un buon esempio"
(Mark Twain)

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: L'inquinamento atmosferico visto dal satellite...

L'inquinamento atmosferico dal satellite dell' ESA
sposta il quadrattino dall'immagine dell'europa inquinata...
http://www.esa.int/esaEO/SEM340NKPZD_index_1.html
sorpresa !

Paolo_cnv ha scritto:

Mah! a me pare che in america e soprattutto , mi pare, in corea stanno
messi molto ma molto peggio di noi.
fuzzy
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Ecografi

Qualcuno sa cosa possono costare ecografi per un ambulatorio medico?
Grazie
ILE

 Qualcuno sa cosa possono costare ecografi per un ambulatorio medico?
dipende dai tipi. ad esempio un ecografo diciamo 'medio' (Siemens Acuson
Sequoia) attrezzato per la sola diagnostica vascolare può costare
150000-200000 euro, più o meno. ci sono poi anche da considerare i costi di
gestione e manutenzione; tieni presente che i costi (tipo di ecografo,
dotazioni eccetera) cambiano molto non solo in relazione al tipo di
patologia trattata (un ecografo per ecocardiografia costa di più di un
ecografo per malattie vascolari), ma anche in relazione al volume di esami
fatti, cioè a quanto si prevede di usare l'ecografo.

Ilenia wrote:

www.esaote.com
Ci ho anche lavorato quasi un anno :-) (come tecnico elettronico, 
ovviamente, come biologo mi hanno riso in faccia!)
Sono macchine discrete e abbastanza valide, pur essendo un prodotto 
completamente italiano. Le vendono in tutto il mondo, comunque.
Con 70-90 mila euro prendi ottimi modelli, poi i costi possono aumentare a 
seconda di quali/quante sonde ti servono e di moduli aggiuntivi, come 
quelli per il 3D hardware (ha un puntatore radio esterno).
Ciao!

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: consiglio libri!!

salve ragazzi, potresteconsigliarmi un ottimo libro di microbiologia
clinica??? visto che devo sostenere anche l'esame di genetica medica,
conoscete siti dove posso scaricare quesiti a risposta multipl???
grazie mille...

nemmeno un consiglio???'

Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: aiuto!!!

c'è qualcuno in grado di spiegarmi l'anatomia
 dell'orecchio e il suo funzionamento?
è per l'esame di anatomia comparata.
risp appena potete....
-- 
Questo articolo e` stato inviato dal sito web 
http://www.nonsolonews.it

 dell'orecchio e il suo funzionamento?
spiegare?
scusa , ma non hai un testo?
Ci vuole un'ora ! 

 
salve, c'e' nessuno che mi spiega la biologia? ho una lezione da fare
domani e non mi va di rivedermi gli argomenti dai libri ;-P
-- 
piu' numerose le primavere,
piu' i lunghi di'
recano lacrime e lamenti
--
Posted via NewsDemon.com - Premium Uncensored Newsgroup Service
      ------->>>>>>
http://www.NewsDem
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Zanzare "attratte" dai corticosteroidi??

Ero arrivata indenne dalle zanzare fino al 30 giugno..
In seguito ad un eritema solare applico una blando cortisonico
ad uso topico (di secondo grado)
sulle braccia e puf..mi ritrovo stamattina con
quattro pizzichi di zanzara sulla braccia..
Dite che è un caso o effettivamente potrebbero essere
attratte dal cortisone?
A me è sembrato curioso..
Ciao!

 Ciao!
Ripeti l'esperienza varie volte intervallando giornate senza assumere il
farmaco e verifica...
PS: a quando una chiacchieratina in chat? Ho istallato mIRC e sembra che
funzioni... e ho novità sulla pipì... ;-)
A presto.
Andrea
-- 
Il matrimonio è l'arte di risolvere in due quei problemi che da solo
non avevi!!

 farmaco e verifica...
Si ma l'eritema mi č passato..vorrei evitare di continuare ad
utilizzare il cortisone:)
Ciao!

 utilizzare il cortisone:)
Ti presto il mio braccio... per la scienza questo ed altro ;-)
Ciao
Andrea
-- 
Il matrimonio č l'arte di risolvere in due quei problemi che da solo
non avevi!!

 funzioni... e ho novità sulla pipì... ;-)
che chat? si puo'?
ladybat
-- 
guardare il fiume d'estate
felicita', con i sandali
in mano

 che chat? si puo'?
Certo!!! Su invito di Albert Ruggi (it.scienza.chimica) staimo organizzando
tramite mIRC - nella stanza di 
azzurranet.org
 chiamata "Chimica_vita" -  un
massacro intellettuale su sintesi organiche ed esperimenti vari, più o meno
pazzoidi. Anche se in realtà la prima "seduta" di chat è stata fatta a tre
con Supervicky tramite Messenger di Yahoo...
A presto.
Andrea.


Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: catabolismo del glucosio

ciao,
        sto studiando il catabolismo del glucosio.
Partendo dal glucosio C6H12O6 in cui il carbonio ha numero di ossidazione 0 
si ottiene acido piruvico C3H4O3 in cui il numero di ossidazione...è 2/3? 
...quindi mi torna il tipo di reazione: ossidazione e quindi perdita di 
elettroni, ma il carbonio non può avere numero di ossidazione 2/3......dov'è 
l'inghippo?
Grazie,
 Fabrizio 

 l'inghippo?
È il numero d'ossidazione medio.
ciao
-- 
Danilo Giacomelli
--------------------------
In base alla pelle molto chiara si ritiene che [la neonata abbandonata] sia
di origine slava.
Infatti nella zona vi sono molti clandestini rumeni ed albanesi.
                                                        (da un TG)
--------------------------

Non sapevo, a parte per l'azoto, che si potesse parlare di no medio per il 
carbonio...
Grazie
Fabrizio


Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Segnalazione discussione

Siccome, per ragioni che non ho mai capito, il crosspost č vietato, segnalo
questa discussione che sicuramente interessa chi si occupa di
biologia.
http://groups.google.it/group/it.scienza.medicina/browse_thread/thread/e144366ca2c48ea1/a795389742b6d1c6?hl=it#a795389742b6d1c6

 Siccome, per ragioni che non ho mai capito, il crosspost è vietato, 
http://www.sci-med.it/guida
 punto 16
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: zucchero come conservante

Salve, 
vorrei capire come lo zucchero possa comportarsi da conservante.
O meglio, č chiaro il suo ruolo nella modifica della Aw, ma mi sfugge
il motivo per cui non venga utilizzato come substrato, come nutrimento
etc.
Inoltre, perchč non č largamente utilizzato al posto di altre tecniche
"primitive" (sale, olio) e moderne? solo per questioni organolettiche?
Saluti, Skuer

 "primitive" (sale, olio) e moderne? solo per questioni organolettiche?
Queste sono mie considerazioni dettate dal "buon senso", non ho basi
scientifiche su cui appoggiarmi, se dico qualche castroneria spero che
qualcuno voglia correggermi ^_^
Perché si è sempre usato il sale e l'olio? semplice, perché ne avevamo
tanto ^_^'
Il sale era a portata di mano, direttamente dal mare, il nostro clima è
favorevole alla coltivazione dell'olivo, quindi avevamo anche a
disposizione l'olio. Lo zucchero è una "scoperta" piuttosto recente e
fino a pochi decenni fa era decisamente costosa.
Nei paesi del nord al posto della salatura, si ricorreva
all'affumicazione e alla salamoia non perchè non avessero il sale a
disposizione, ma per mere questioni climatiche (troppo freddo e umido).
Poi, sempre a naso: lo zucchero è un ottimo substrato per funghi e
batteri, ok che riduce l'aw, ma non è detto che questo sia sufficiente a
prevenire la formazione di colonie infestanti: la "pappa" è così buona,
che magari qualcuno riesce ad adattarsi alla scarsità d'acqua pur di
nutrirsene. Le marmellate sono fatte con lo zucchero e sono
discretamente dense, ma vanno comunque sigillate e sterilizzate, se si
vogliono conservare senza che compaiano muffe o altro nel giro di
qualche giorno, mentre un prosciutto può essere conservato all'aria (in
un ambiente ideale per temperatura ed umidità) a lungo prima che venga
intaccato.
Insomma, lo zucchero è più ghiotto del sale anche per i microbi q:
Poi va beh, sarà anche questione di gusti, sarà che ormai ci siamo
abituati a questi sapori... io il salame dolce lo mangio solo se è al
cioccolato q:
-- 
Mothmor, da "Il Silmarillion":
"moth" = crepuscolo e "mor" = oscuro
A quanto dicono e giusto per bellugìa:
ICQ # 97117999

coltura, per praticamente qualsiasi tipo di cellula!
appunto, mi chiedevo come potesse essere usato come conservante senza
che lo stesso funga da nutrimento per gli stessi contaminanti a cui
sta fregando l'acqua
Il tutto è nato da alcune considerazione in merito al destrosio
utilizzato in certi insaccati: che scopo ha? organolettico (secondo me
no) o conservante (improbabile credo vista l'esigua quantità) o cosa
altro?
Saluti, Skuer

 "primitive" (sale, olio) e moderne? solo per questioni organolettiche?
Beh, io le acciughe sotto zucchero non credo le mangerei...
-- 
E l'ultimo chiuda la porta.
Newsgroup: it.scienza.biologia
Titolo: Eravamo tutti neri! Poi un gene è mutato...

 
          Si chiama Slc24a5 ed e' stato scoperto da ricercatore Usa
(ANSA) - ROMA, 15 DIC - Individuato da un ricercatore Usa il gene che 'ci
da' colore, regalando un tocco di fantasia alla pelle dell'umanita'. Si
chiama Slc24a5.I ricercatori hanno isolato il gene nel Dna del pesce zebra e
hanno individuato il gene corrispondente nel Dna umano. Gli esperti hanno
trovato che la versione ancestrale del gene e' quella degli individui di
discendenza africana e quindi dalla pelle scura, gli individui bianchi di
discendenza europea hanno una versione del gene con una piccola mutazione.
Interessante! Qualcuno ha notizie piu approfondite?
(Adesso usciranno fuori i soliti trollazzi con una bella
discussione (l'ennesima) sul razzismo.)
fuzzy
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Interessante! Qualcuno ha notizie piu approfondite?
Sento la mia prof di embriologia che lavora proprio sul pesce zebra
e ti dirò... 
Ciao
-- 
Andrea
***
Ciò che seminai nell'ira crebbe in una notte,
rigogliosamente ma la pioggia lo distrusse.
Ciò che seminai con amore germinò lentamente,
maturò tardi ma in benedetta abbondanza.
(Peter Rosegger)
Io ne ho viste cose che voi Umani non potreste immaginare...
(Blade Runner)