Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sono tornato

... e provo subito a farmi cacciare. Dopo un anno di servizio militare spero
mi perdonerete se faccio un escursus salutistico, ma avere pareri da voi mi
interessa veramente (non lo nascondo, l'interesse è anche commerciale).
Veniamo al punto: è possibile conciliare buona salute (ovvero mantenimento
del peso forma) e cucina? La maggior parte delle persone "risolve" il
problema
sottoponendosi a perdiodiche diete dimagranti, per perdere i chili
acquistati durante il periodo di "mangiare normale" (da un sondaggio sul mio
sito di un anno fa, più del 35% dei soggetti si comporta in questo modo).
Secondo me questo è assurdo per vari motivi:
- salutisticamente è discutibile, perché ci si fa del male sia durante la
dieta che durante l'ingrassamento, inoltre spesso si arriva alla situazione
di essere quasi sempre a dieta pur essendo sovrappeso, perché ingrassare è
più facile e veloce che dimagrire;
- psicologicamente è distruttivo, il solo pensare di dovermi mettere a dieta
mi fa stare male;
- si può mangiare bene e coltivare l'amore per la cucina e i buoni cibi
anche mantenendo una dieta ipocalorica (che non è una dieta dimagrante, ma
per la maggior parte delle persone serve una dieta ipocalorica anche solo
per mantenere il peso forma).
Concentriamoci sull'ultimo punto: spesso leggo dei post dove i soggetti a
dieta affermano di mangiare cose tristissime come yogurt e cereali, pasta in
bianco, minestroni, verdure semiscondite, ecc. E mi chiedo, davanti a un
piatto di pasta con pancetta e melanzane che ha le stesse calorie di un
piatto di pasta in bianco: perché farsi del male quando è possibile
continuare a mangiare bene pur dimagrendo o mantenendo il peso forma?
La risposta che mi sono dato è la seguente: la cucina tradizionale, ovvero
il modo di cucinare degli italiani che sanno cucinare, non è compatibile con
il nostro consumo calorico: ergo per dimagrire bisogna abbandonarla
completamente (e scatta lo yogurt con cereali e la pasta in bianco). In
realtà basterebbe "reinventarla" in chiave ipocalorica e saziante per
risolvere il problema una volta per tutte.
La cosa incredibile è questa: uno dei segreti di un modello di cucina (piano
piano ci stiamo arrivando) compatibile con il nostro consumo calorico è
quello di saper cucinare bene: mi fa strano che gente che sa cucinare e
potrebbe preparare piatti gustosi ma ipocalorici si riduce a yogurt e
cereali! In realtà il problema nasce quando non si ha un'idea precisa di
quante calorie abbiamo bisogno, ne di quante ce n'è nel piatto di pasta che
ci sta di fronte.
Concludendo, in questi anni (ma soprattutto nell'ultimo, sarà l'aria della
caserma che fa bene?) mi sono impegnato a fondo (insieme a Roberto Albanesi,
www.albanesi.it
, lui è il teorico e io lo "chef")
per "inventare" un modello di cucina che sia il miglior compromesso
possibile tra salute e gusto; tra l'altro sfrutto l'occasione per devo
ringraziare moltissimo lo zoccolo duro di questo newsgroup perché se so
cucinare decentemente lo devo anche a loro.
Per chi volesse saperne di più, qui
www.cibo360.it/cucina/cucina&salute/index.htm
descrivo un po' + nel dettaglio questo modello di cucina, avverto subito che
le ricette presenti nel sito sono a pagamento. Questo devo dirlo per
correttezza.
Presto uscirà anche un libro di cucina ASI (a proposito, questo è il nome
del modello di cucina...).
Giuro che, a meno di non essere direttamente (o indirettamente) provocato,
di non rompere più (di tanto) con le mie manie di alimentazione salutare,
come del resto ho sempre fatto fino alla partenza per i militi.
Grazie a tutti e a presto (vado a mettermi il casco, ho un misero colapasta
pieghevole di plastica, comodo ma poco resistente).
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 
www.cibo360.it/cucina/cucina&salute/index.htm
Bel sito, complimenti
Silvia

 avere cio' che puo' trovare gratis in una miriade di altri posti?
Per diversi motivi.
1) Perché il 90% delle ricette che propongono gli altri posti non rispettano
i vincoli calorici che propongo io. Per esempio: i primi piatti proposti dai
siti o dai giornali femminili non hanno meno di 120 kcal per 100 g: una
persona con un appetito scarso o medio, oppure abbastanza giovane e quindi
con un metabolismo ancora decente può starci dentro, ma superata una certa
età non funziona più. Con un primo da 100 kcal per 100 g mi mangio un piatto
enorme di pasta con 400 kcal, se salgo a 120 kcal / 100 g (che sembrano
tutte sommato poche) a parità di quantità mi mangio 80 kcal in più e mi
sazio meno (per motivi che non sto a spiegare, ma è così), con il risultato
che a parità di sazietà mi mangio 150 kcal in più che alla fine dell'anno
sono diversi chili in più. Senza contare che il discorso può essere ripetuto
per i dolci, i secondi, le zuppe, e le calorie si sommano sempre più.
2) A parte le ricette, a me interessa insegnare il modo di cucinare, che in
altri posti non si trova (a parte i piccoli consigli del cavolo). Cioè a me
interessa insegnare non solo che si deve usare poco olio ecc, ma voglio dire
anche quanto ma soprattutto PERCHE'.
3) Probabilmente tu hai già una discreta coscienza alimentare che ti
consente di gestirti autonomamente. La maggior parte delle persone la
coscienza alimentare non ce l'ha e il mio obbiettivo è quello di vendere un
prodotto che aiuti a costruirsela, non la ricettina che segui per due
settimane e poi te la dimentichi.
Inoltre, tu dici che riesci a stare "più o meno" nel tuo peso forma. Io
punto ad insegnare a stare nel peso forma e basta, senza più o meno e senza
fare la fame. Non so quanti anni hai, ma conosco un sacco di persone dai 25
ai 35 anni che "più o meno" mantengono il peso forma controllandosi un
minimo, ma tra dieci anni, quando avranno un metabolismo diminuito del 20% e
la fame sarà la stessa, ce la faranno lo stesso?
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 Giuro che, a meno di non essere direttamente (o indirettamente) provocato...
Non so se ho provocato, di certo non hai rotto, ma a pagamento lo trovo 
decisamente OT.
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

 senso di limite, di stacco, che il "un po' meno" non ha...
Scusa ma continuo a fare molta fatica a capire il concetto.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 correttezza.
No, non devi proprio dirlo.
Questo è SPAM, e non interessa.
Se vuoi farti pubblicità, paga un'agenzia pubblicitaria e utilizza i canali
preposti allo scopo.
E rileggiti il manifesto.
P./ Su ihc ci mancavano solo le ricette a pagamento.

 del modello di cucina...).
La mia opinione e' la seguente, meglio di cosi' non saprei spiegarla:
"If I have an apple and you have an apple, and we exchange apples, we
each still have one apple. But If I have an idea and you have an idea,
and we exchange ideas, we each have two ideas."
(George Bernard Shaw, ricopiato da una signature di qualcuno)
Quindi, mi trovo in disaccordo nel far pagare l'accesso a un sito. Ma non
tutti la pensano cosi', quindi sei liberissimo di far pagare le ricette
sul sito, io di sicuro non saro' un pagatore. Lo so che ci metti l'impegno
il tempo l'hosting la banda i backup, ecc ecc e mi dirai che da qualche
parte dovrai pure guadagnare. Io aprirei uno studio di dietologia (se
fossi un medico) per consigliare la gente, tutto qui. Se devo scrivere su
un niusgrup o fare un sito internet (sempre dal mio punto di vista) lo
farei gratis. Anche per una ragione deontologica: stai dando consigli
"medici", via internet, senza vedere in faccia la persona che scarica le
ricette. Lo so che c'e' il responsabile medico del sito, pero' non ci
dovrebbe anche essere una dieta personalizzata per ogni persona?
Massi', dai, non e' che voglio polemizzare, la penso solo diversamente, e
la penso anche diversamente per quanto riguarda le diete. Non ho mai fatto
diete, semplicemente regolo le mie porzioni in base ai miei consumi. A
volte faccio 50km di corsa in una settimana, a volte non faccio nulla, le
porzioni variano di conseguenza. Non mi piace la sensazione "palla di
grasso rotolante" di quando mangio troppo. Cucinare e' una passione e mi
rendere sereno; stare in forma mi rende sereno; fare sport mi rende
sereno. Credo che per il 98% della popolazione basterebbe una buona
educazione alimentare, dicendo di variare gli alimenti, di fare moto, e di
ricordarsi che se si mangia piu' di quello che si consuma si ingrassa e si
rischia la salute. 
Beh comunque in bocca al lupo per sito+libro.
Ciao,
Franco/gran mangiatore di pizzoccheri, polenta uncia, trippa,
formaggificatore casalingo felice, colesterolo 185, 3h35 sui 42km, ma
senza prendersi troppo sul serio.
-- 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Scusa ma continuo a fare molta fatica a capire il concetto.
Riprovo e la faccio molto più facile di come dovrebbe: se mi sento cicco 
(bada bene che non ho affatto detto che lo sia) ho voglia di cambiare di 
sentirmi e sembrare più magro, per fare questo ( a me) sembra poco il 
ridurre: ha troppo un senso di continuità con il regime alimentare che 
ha prodotto il cicco ed ho bisogno (è solo un ipotesi!) di uno stacco: 
il riso in bianco. Di cominciare il fatidico giorno a cambiare, più o 
meno come non si è mai sentito di un fumatore che abbia ridotto le sue 
sigarette fino a quota zero gradualmente: se ne avesse la 
possibilità/capacità forse non sarebbe dipendente proprio! E così alla 
pasta "un po'meno condita" imho manca l'idea di "disintossicazione": è 
una fesseria"? Può essere... ma come non lo è mangiare di più di quanto 
ti serve? :-)


 del peso forma) e cucina?
certo che sě, se si mantiene equilibrato l'apporto di calorie con il loro
rispettivo consumo.
Marinaaaaaaaaaa: come va con il footing????  : )))
ciao
didy

 questo modo).
Ma no, basta regolarsi sulle dosi.
Se come primo faccio le lasagne alla besciamella, la porzione non sarà
enorme e il piatto sarà seguito da verdure con limone e un filo d'olio,
oppure insalata, e frutta.
Magari a cena un secondo leggero e un contorno di verdure.
Secondo me l'importante è consumare cibi freschi e di buona qualità,
alternando piatti complessi a piatti semplici e leggeri, fermo restando che
lo yoghurt bianco con il miele e i cereali è buonissimo.
Aggiungi all'alimentazione una decente attività fisica (che non vuol dire
andare tutti i giorni in palestra, ma muoversi spesso a piedi, evitare
l'ascensore a meno di non avere le buste della spesa, fare energiche pulizie
in casa...ecc. ecc.) e non avrai mai problemi di obesità.
ciao
Amy
ps: io peso 49kg per 1,70m

 partenza č la condizione di normopeso:
Ma no, non č cosě.
Una condizione di sotto peso o di sovrappeso lieve non mina la salute
(io ho un BMI intorno a 17, sarei da ricovero se la tua affermazione fosse
vera)
ciao
Amy

 del peso forma) e cucina?
cut
Secondo me si l'importante è:
1) capire che si mangia per vivere e non si vive per mangiare :-( !
2) è necessario educarsi al mangiare sano, che non fa sinonimo col mangiare
male!
3) abituarsi a non avere gli occhi più grandi della pancia :-)
4) arrendersi a fare un po' di moto :-)))))
5) concedersi i peccati di gola ma non farli diventare una regola!
...
potrei andare avanti all'infinito. Certo che in giusto equilibrio è
difficile da trovarsi e da mantenere!
Ora ne approffitto per confidare una cosa: penso proprio che la mia mamma
non ha insegnato a noi
figli il saper mangiare correttamente! Non faccio a lei una colpa, è
un'ottima cuoca da cui poter imparare ma:
pastine, pasticci vari, gelati anche due tre al giorno, panini da 1 etto e
nutella per 2 etti ect. budini varie
ultimi ritorvati di pasticceria, a casa mia non sono mai mancati! E le i non
ce li ha mai negati in nessuna quantità!
Il mio fratellino di otto anni viene su così, dopo altri tre figli pieni di
carie ai denti anche lui va regolarmente
dal dentista ... ma se a pranzo non mangia ci si giustifica "ha già
mangiato, stamane ha preso tre pastine e un budino!"
" ma non è la stessa cosa" ... "mangiato ha mangiato!"
Ora mi tengo i miei problemi di stomaco, gastrite ect. dopo aver passato
un'adolescenza da "grassottella"
e dei brutti guai con una dieta non bilanciata ... ancora la mia mamma non
si arrende e se ne esce
"non ne vuole sapere di mangiare da persona normale!" come se una porzione
di arrosto non bastasse
ce ne vogliono come minimo due, una porzione di pasta o riso non è
abbastanza se non riempie tutto il piatto...
Non è polemica, adoro la mia famiglia ... però ora che cucino io mangio
tutto ciò
che adoro, senza grossi problemi, alternando carne, pesce, carboidrati,
proteine, insomma cercando di mantenere
quell'equilibrio difficile da tenere ;-) senza sedersi a tavola già tristi
:-)
E se in vacanza mi concedo più eccezzioni che regole vorrà dire che il dopo
vacanza si rimedierà privilegiando verdura
e frutta, lasciando passare pane e dolci, senza troppe diete ferre, magari
consigliate da quei giornalacci tutto moda!
che secondo me lasciano il tempo che trovano, alla fine rischi di far
sfumare tutto svuotando,
in un pomeriggo di nostalgia, dispensa e frigorifero ;-)
Aguri per il tuo proggetto ti auguro di poter divulgare un po' di
quell'educazione alimentare
di cui solo da poco si parla, perchè solo ora che si iniziano a vedere i
problemi!
Ciao
Liz

> Quindi, mi trovo in disaccordo nel far pagare l'accesso a un sito.
Mah, a me sembra che chi la pensa come te sia figlio dell'equivoco generato
dai pionieri di internet, che pensavano di fare soldi con la pubblicità e di
fornire contenuto gratis, così hanno prodotto visitatori che si
scandalizzano quando trovano un servizio a pagamento. Quelli che scrivono i
giornali non danno lo stesso servizio di un sito internet? Come esistono i
giornali gratuiti e i giornalini della scuola esitono i siti internet
gratuiti e a pagamento. E poi nel mio sito trovi più di 400 pagine gratuite,
cos'è visto che vendo su internet non visiti nemmeno quelle?
 Se io ho un'idea ( un prodotto) e questa idea non è disposto a pagarla una
lira nessuno, il valore di questa idea (prodotto) è pari a ZERO.
Andrea Tibaldi


correttezza.
Allora e' spam, quindi, per correttezza, fai la  pubblicita' nei
luoghi idonei
un ultima cosa, lo sa il tal Gianmaria che inviti tutti a ringraziarlo
sul ng quale inventore del metodo "lampadina" per fare lo yogurt?
marilus

 in casa...ecc. ecc.) e non avrai mai problemi di obesità.
Di obesità magari no, ma di sovrappeso si... Io sono contento che tu abbia
trovato un tuo equilibrio ma farla così facile mi sembra quasi un atto di
scherno nei confronti di coloro (la metà delle persone, almeno) che lottano
tutti i giorni contro il sovrappeso. Il mio messaggio è semplice: esiste un
modo per mangiare bene ma con poche calorie e io l'ho formalizzato. Sono
cosciente del fatto che molti che scrivono qui questo modo l'hanno già
scoperto da soli... E faccio i complimenti a te e a tutti gli altri. Ma se
tutti lo sapessero fare il sovrappeso non esisterebbe...
Andrea Tibaldi

 ti serve? :-)
Non è così semplice... non è una fesseria mangiare più di quanto ti serve:
il nostro modello di cucina nasce con i nostri nonni che lavoravano nei
campi, figurati se mangiando in quel modo noi possiamo sperare di rimanere
magri!
Andrea Tibaldi


 dell'anoressia...).
E qui ti sbagli: essere molto magri fa male almeno, se non di più, di quanto
sia nocivo essere troppo grassi.
Per dirne una i reni sono attaccati al corpo con una pellicola di grasso: se
si dimagrisce troppo questa pellicola viene consumata dal corpo per vivere e
i reni si staccano...
ciao
--
Amy

 magri!
Senti, porta qui tua nonna perfavore a raccontarmi che quando era
piccina mangiava fino ad essere sazia e poi via! a lavorare nei campi,
forse, solo forse le cose erano le stesse, ma le quantità? Perché non
provi a guardare, per curiosità, l'invidiabile figurino di qualche
muratore (quasi tutti) che non fa un lavoro esattamente leggero e forse
cambierai qualche bucolica idea sui tempi passati... solo un pelo irreale.


 calorie e io l'ho formalizzato.
Hai fatto bene e fai bene a pubblicizzare il tuo sito, anche se, IMHO, il
posto più adatto su cui parlarne sarebbe it.salute.alimentazione
ciao
--
Amy

 mancano un 5 o 6 kg, sia di salute cagionevole.
Vorrei solo ribadire che essere *troppo* magri č male e forse piů pericoloso
per la salute che essere troppo grassi (anemia sideropenica, ipotermia,
immunodeficenza, blocco delle capacitŕ riproduttive, lipotimia...solo per
citare i problemi piů comuni).
D'altronde di anoressia si muore.
(cmq non mi "mancano" cosě tanti kg (forse al massimo un paio), dato che ho
una struttura piuttosto sottile... :))
ciao
--
Amy

 posto più adatto su cui parlarne sarebbe it.salute.alimentazione
Ti dirò che se avessi dovuto solo pubblicizzare il sito avrei fatto come
sempre, cioè messo il link in fondo a tutti i post, senza farmi prendere per
ciarlatano o spammer dai "puristi" della rete. I volevo un parere su un
argomento, la promozione al sito la faccio in altro modo, domani al massimo
avrò 100 visite in più e nessun guadagno... Ho solo detto "attenzione,
avverto che il sito è a pagamento", per evitare che mi si accusasse di spam
subdolo, a mio parere la pubblicità si può fare ovunque, basta farla con un
po' di stile.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 confutare o avallare teorie scientifiche.
Esiste una cosa che si chiama LEGGE che decide chi ha il diritto di fare
cosa. Tu che titolo hai per dire che qualcuno non ha il titolo per fare
quello che fa?
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 forse, solo forse le cose erano le stesse, ma le quantità?
Ho omesso il discorso sulla disponibilità di cibo, molto inferiore ai tempi,
ma comunque il discorso può essere generalizzato (poi ovvio che volendo
controbattere si trova sempre il modo...). Considera che noi assumiamo meno
calorie di 20 anni fa, ma ingrassiamo di più. Evidentemente stiamo
consumando sempre meno. Quindi il problema c'è, l'esempio della nonna era
solo un esempio di un problema che esiste, e quindi, come dici tu, è "solo
un pelo irreale", ma senza sarcasmo.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


 Considera che noi assumiamo meno calorie di 20 anni fa...
Guarda, sarà controbattere, ma io non ho mai sentito nessuno che 
assumesse più calorie di me e dicesse "fame, tanta fame!".


quello che fa?
Perche', c'e' bisogno di un titolo per leggere il curriculum di
qualcuno e vedere che non ha qualificazioni specifiche?
marilus

 nutrizionista, ed il dietista.
Prima di dire che qualcuno non può fare qualcosa, dovresti leggere meglio
che cosa offre veramente quel qualcuno. Nè io nè albanesi, infatti,
proponiamo diete personalizzate, né alcunché che necessiti della
abilitazione alla professione medica.
E anche se fosse, essendoci nel mio sito un responsabile medico, lo potrei
fare. Il responsabile medico c'è solo per serietà e per evitare discussioni
con chi si fida solo di chi ha un "titolo".
Andrea Tibaldi

 carote e zucchine e che ci si scorda il formaggio e il guanciale? :-)
Proprio il contrario, nella mia cucina c'è tutto, nessun alimento escluso. E
quando qualcuno mi vede cucinare dietetico con il guanciale, sgrana gli
occhi stupefatto. E' una questione di quantità, non di qualità. E' ovvio che
se uno non sa cosa sono 100 kcal, non può fare di questi ragionamenti: per
dimagrire elimina tutti gli alimenti ipercalorici (o presunti tali). Più la
coscienza alimentare è sviluppata, maggiore è la varietà di alimenti (anche
ipercalorici) che si possono mangiare, maggiore l'ignoranza, maggiore la
rigidità della dieta se si vuole dimagrire. E questo a prescindere dalle
ricette...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 lira nessuno, il valore di questa idea (prodotto) è pari a ZERO.
Ne' tempo, ne' voglia di rispondere a questa c****ta, devo andare a
mangiarmi gorgonzola.


 l'outlier, il dato anomalo :-)
Ho smesso di fumare: vivrò una settimana di più e pioverà sempre
(W. Allen) :)
ciao
--
Amy...che va a preparare una bella cenetta :)

e per evitare discussioni con chi si fida solo di chi ha un "titolo".
se non ci si puo' fidare completamente, e qui ti do' ragione, di chi
ha un titolo, figuriamoci di chi non ce l'ha
marilus

 alimentare
Noi non proponiamo nessuna dieta personalizzata, ma un programma di
educazione alimentare, ma scusa che sito hai visitato tu?!?! Se io voglio
scrivere un libro di alimentazione, o tenere corsi di alimentazione, posso
farlo tranquillamente, non esiste l'albo degli scrittori di alimentazione,
ne quello degli insegnanti di alimentazione. E ti dirò di più: una dieta non
è una terapia... Quindi sarebbe pure difficile dimostrare un'eventuale abuso
della professione medica nei confronti di uno che una dieta la prescrive
davvero... E poi è inutile che dici "basta, non è il luogo adatto", io
volevo solo parlare di cucina hai tirato fuori tu tutto il resto...
Andrea Tibaldi


per me non resisterai a lungo > : )
ciao
didy

davvero... 
mi sembra tu abbia le idee un po' confuse. Ti consiglio di studiarti
la normativa.
marilus

 
Madonna come sei brava, io avevo deciso proprio l'altro ieri di iniziare 
a correre tutti i giorni nei giardini Margherita, ma ieri sera, ops neve 
neve, ma che peccato :-)
-- 
Tamara
www.straffic.it
http://go-bike.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...


Ti confesso che questa risposta mi mette molta tristezza... In quanto sei
uno dei miei preferiti del nsg.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


Infatti lo stimo moltissimo anch'io, Gianmaria... Niente di personale, ma se
ti ha criticato in qs modo, penso valga la pena un piccolo esame di
coscienza, almeno...
ciao
didy

 piccolo esame di coscienza, almeno...
?? Perchè? cosa c'è di illegittimo nell'avere messo ricette a pagamento? lui
offre tu sei padrone di non comprare, sul discorso invece se e come sia
corretto creare un sito con "consigli" alimentari altri si sono espressi già
meglio di me :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 offre tu sei padrone di non comprare,
E smettila di pensare le stesse cose che penso io! Per me si dovrebbe
vergognare chi utilizza dialers spacciandole per connessioni gratis (e ne e'
piena la rete). Non chi fa pagare ma lo dice. Poi, anche io non so quale e
quanta richiesta possa avere. Questo, pero', e' un altro discorso. :-/
--
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944


Io corro 3 e mezza ore la settimana, oramai...
didy

 E smettila di pensare le stesse cose che penso io!
Gente come voi è la vergogna i.h.c.
*Plonk*
 --
 Gianni
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 *Plonk*
E' un piacere essere plonkati da chi si permette giudizi simili senza uno
straccio di motivazione...  GRAZIE! :-)



voi pigne siete tutte uguali : ))
ciao
didy

 ?? Perchè? cosa c'è di illegittimo nell'avere messo ricette a pagamento?
non sto sindacando sulla legittimità o meno del mettere ricette a pagamanto.
Semplicemente che, stimando Gianmaria, mi chiederei il motivo di una critica
in questo senso. Allo stesso modo come rifletterei su una critica tua o di
qualche altro guru 'centenario' di ihc.
ciao
didy

 coscienza, almeno...
Gianmaria mi ha insultato punto e basta, altro che esame di coscienza. Il
mio è un lavoro onestissimo come lo può essere quello di qualsiasi altro,
chi mi dice di "trovarmi un lavoro vero" mi sta insultando e sta mettendo in
discussione la mia buona fede in modo totalmente gratuito, non so se si era
capito ma il mio post non era "esclusivamente" di autopromozione, per fare
quello ci sono altri modi, ma era di discussione, poi è ovvio che, parlando
di un argomento legato a qualcosa che io vendo, ho messo le mani avanti
dicendo: "attenzione, per evitare accuse di spam lo dico subito che dietro
c'è un servizio a pagamento". Magari l'ho messa giu male, non so, comunque
mi sembra (e lo avevo previsto)  che chi ha buon senso lo ha usato e chi non
ce l'ha lo ha dimostrato per l'ennesima volta... Gianmaria è una di quelli
su cui avrei scommesso tutto, sul fatto che il buon senso ce l'avrebbe
messo, infatti considero la sua uscita una caduta di stile involontaria, una
uscita scherzosa venuta malissimo, e infatti per me la questione si apre e
si chiude qui, amici come prima.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 la normativa.
Se non sei avvocato, che titolo hai per questionare su argomenti puramente
giuridici?
(Se sei avvocato sono cavoli amari, me la sono cercata...)
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 ha scritto nel messaggio
news:PpCZb.265627$VW.10...@news3.tin.it...

Intendevo questo, come esame di coscienza....una riflessione sul perchè una
persona che stimo se ne sia uscita con un commento del genere. Non significa
ammettere una colpa. Se fosse stato un pinco pallino qualsiasi a scrivere
una frase simile, non l'avrei nemmeno considerato. Trattandosi però di un
personaggio che vaga su ihc da anni e annorum avrà avuto un motivo - valido
o meno. Non è valido? Niente, amici come prima, come hai scritto tu. Forse
lui stesso ha equivocato su qualcosa. Càpita anche ai guru > : ) Che cmq
meritano di rimanere stimati, imho.
ciao
didy

 *Plonk*
Perdonami, così per curiosità, forse non mi hai ancora plonkato... ma 
che diavolo hanno fatto che ti ha disturbato così tanto?



Dopo Il dott. Tarnover, della Scarsdale, dopo WW, dopo la Beverly
Hills e la Atkins, dopo il dottor Guido Razzoli della dieta punti,
dopo la miriade di nutrizionisti e dietologi che vogliono insegnarci a
vivere e COME vivere, ecco la dieta a 360 gradi, cdhe di regola le
regole e ci fa vivere sani, felici, contenti,,, magari un poco
deficenti perche quel piatto di pasta era buono ma i grammi troppi e
non va bene... quel vino, slurp!!! nononono... non si fa... fa male...
ed allora vedi che dai nostri volti traspare la salute, la
freschezza... i radicali liberi non ci sono piu... (oddio, ma ci sono
ancora i radicali?) 
Ma, ed è quello piu importante, dai nostri volti non traspare piu il
sorriso, la soddisfazione, il piacere... si cari: il PIACERE allo
stato puro, il PIACERE orgasmico della degustazione di un buon piatto,
un buon cibo, una buona ricetta, un momento estatico dove quello che
si ha attorno è una nuvola, dove si sogna e ci si libra nel cielo...
Ecco perchè quello che alcuni chiamano evoluzione per me è solo
decadenza... Ecco perchè si stanno perdendo valori impostantissimi
della nostra cultura...
E facciamo basta con questo discorso sul gusto personale, OGNUNO HA IL
SUO GUSTO...
MAI stronzata fu piu grande!!!
IL GUSTO è cultura, se non lo hai o lo hai come ti pare, hai la
visione della cultura come ti pare, quindi è acculturamento, non
CULTURA!!!
Un saluto a tutti!!!
RoDante
www.rodante.it
 rinnovato, con forum e chat!!!

 ce l'ha lo ha dimostrato per l'ennesima volta
Infatti.
P.


3 uscite settimanali...
e mi sa che oggi mi tocchi andare sotto l'acqua : )
ciao
didy

 -- 
Ma non sai che opera di autoconvincimento debba fare.... grrrr... è proprio
vero che se si vuol ottenere un risultato valido ci si deve impuntare > : )
ciao
didy

Gianmaria mi ha insultato punto e basta
secondo me, posso sbagliare, scherzava. un po come faccio io quando prendo in
giro chi fa un lavoro che lo diverte con un : "sempre meglio che lavorare".
non darei molto retta a chi lo interpreta alla lettera. hai presente "suocera,
nuora, dire, intendere"?
giochini
-- 
ciao!
massimo

 
Ho scritto da qualche parte che volevo farlo di mattina?! all'ora di 
pranzo volevo correre, ma qui è tutto pieno di neve, se no vedevi.


 si chiude qui, amici come prima.
Gianmaria è stato anche fin troppo carino a dirtelo in modo scherzoso. 
La classe non è acqua.



ma tu non sei pigna : )))
Ma anche tu vai sfidando Giovepluvio, a volte??
didy

 Parole sante gringo!
Senti,  ammazziamolo questo &#8220;vegetariano&#8221;.
Invitiamolo a pranzo una domenica da noi,  a turno.
Ciao e  TENIAMO DURO!.
--
tom
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 
Ma figurati :-) era solo un proposito, saranno 5 anni che non corro!
però da domani, se continua a schiarire così, ricomincio.



ROTFL
didy

 dato seguito.
Ho risposto nei fatti.
Ammetto di aver gestito male la questione yogurt, e ti chiedo scusa.
Ma rimane il fatto che la tua uscita, sebbene sia una scherzo, č uno scherzo
offensivo.
Andrea

 CULTURA!!!
Ti contraddici da solo: la cultura di un thailandese gli fa mangiare ananas
con sale, a me fa schifo perché sono un ignorante? No, perché la mia cultura
(e chiamiamola come si deve: abitudine) è diversa dalla sua. E se a uno da
piacere solo un piatto incompatibile con il suo metabolismo, peggio per lui:
vivrà contento e grasso, mentre se uno si abitua a piatti in linea con la
sua salute, vivrà contento e magro... E si godrà i cibi meglio di
quell'altro... Altro che cultura bisogna usare solo un po' la testa.
Andrea

 si ha attorno č una nuvola, dove si sogna e ci si libra nel cielo...
eeh ! calma calma ...
troppo facile.
e dove lo metti il piacere di scegliere di essere casti ?
io voglio sentirmi pura. vergine.
trattenermi e contenermi.
--
(-: invisibilecicala

 stato tu definendomi "un tal...".
La differenza sostanziale è questa: io ho inserito Gianmaria nel sito per
fargli un piacere e per sbaglio gli ho fatto un torto, Gianmaria mi ha
insultato per farmi un piacere?
Io sono dell'idea che anche tu lo hai fatto per sbaglio... Quindi possiamo
fare 1-1 e palla al centro (l'offensività di "un tal" comunque è
opinabile...).
Andrea

della stessa.
Se non trombi, non mangi, non bevi e non fumi non e' che vivrai piu' a
lungo. Ti sembrera' solo mooooooooolto piu' lunga :-)
Joe / Spacciato Comunque
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

1) capire che si mangia per vivere e non si vive per mangiare :-( !
Mah. Io vivo per mangiare, vivo per bere, vivo per frequentare i miei
amici, vivo per divertirmi, vivo per un sacco di cose insomma. Che
tristezza che sarebbe la vita se si mangiasse per vivere, si bevesse
per vivere, si frequenetassero gli amici per vivere e cosi' via....
Joe


per vivere, si frequenetassero gli amici per vivere e cosi' via....
sottolineo il tutto... anche io vivo per mangiare, il che comprende
anche tutte le altre cose che hai citato...e qualcun altra ;-))))
 il guaio e' che me ne vanto pure !!! 
questa e' la mia unica incursione in un thread che avevo sorvolato
perche' non riesco a capirlo...
mi son sempre detta; chi se ne frega se per un motivo che mi son
scelta io moriro' prima, (dato e non concesso, del resto),
l'importante e' morire felici ...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e


E' quello che intendo io :-) Ultimamente ho consolato un'amica che
dopo essere ingrassata paurosamente ha fatto una dieta drastica e
naturalmente
dopo averli persi tutti li ha anche riacquistati tutti i suoi chiletti!!!
Ora finalmente mi ha
confidato che sta attenta alle dosi che "risucchia", fa moto comunque, lo
faceva anche prima ( e molto)
ma quei piccoli accorgimenti che prende le permettono di sentirsi meglio! Ha
perso
un po' di peso senza cadere in depressione, recupera energie perchè si sente
meno "gonfia" dice lei ...
mangia ugualmente di tutto, ma anzichè divorarsi una pizza con tutto di
sopra accompagnata da un boccale di birra
e una porzione di proffitterols con la panna ... divide la pizza con tutto
sopra col marito;-) e ha sostituito
i proffiterols con coppetta di gelato alla frutta e macedonia!
Speriamo ce la faccia a continuare ... giustamente mi ha confidato che "deve
imparare il metedo;-)"
Ciao
Liz

 Dimmi un po', cerchi sempre di salvarti la faccia in questo modo?
La gente educata dalle tue parti scherza con persone che manco si conoscono
dubitando della serietà del loro lavoro e invitando a "vergognarsi la
faccia" e di "trovarsi un lavoro vero", e si offendono quando uno li chiama
"un tal"?
Senti, ti ho già chiesto scusa, ti ho invitato a farla finita
amichevolmente, se ce l'hai tanto con me mandami a quel paese e non rompermi
più le scatole.
Andrea

 D'altronde di anoressia si muore.
la mancanza di 5 o 6 kg del peso "ideale" non causa ancora dei problemi con
le capacita' riproduttive e tutti quei altri sintomi che descrivi.
ciao
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/