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Titolo: panzanella!!!

Procederei in questo modo:
1/2 kg di pane raffermo tagliato a fette, inzuppato in acqua fredda
Una marinata composta da: 400g di pomodori maturi a pezzetti + 100g 
basilico sminuzzato + olio, aceto vb, sale e pepe
1 cipolla a fette sottili
Strizzo il pane e lo sbriciolo nella marinata, unisco le cipolle, 
mescolo e metto in frigo a raffreddare.
Suggerimenti per aggiunte / migliorie?
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

 Suggerimenti per aggiunte / migliorie?
puoi provare ad aggiungere cetriolo e sedano a tocchetti, anche per
poter ridurre un po' la quantità di pomodoro e prezzemolo che così ad
occhio mi sembra eccessiva per mezzo di chilo di pane.
bye!

 Suggerimenti per aggiunte / migliorie?
aggiungerei ( a me ci piacciono)
cetriolo, insalata (poca per allegegrire la pappa che s eno si forma 
inevitailmente tra pane bagnato e succo di pomodori) e tonno
Bacio
Cai
-- 
Cai
(Pisa)

l'ho assaggiata solo una volta. Non ricordo nulla al mondo di meno 
digeribile di quel pastone! :D
Sarei curiosi di assaggiarla fatta con una certa maniera... (era stata 
preparata da dei bambini, è una lunga storia) ma -BURP!- non trovo il 
coraggio

Scriveva amsel venerdì, 09/07/2010:
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io invece la sogno e ora che la dottoressaa mi ha tolto tutte le 
verdure crude (sigh! :/ per fortuna per un periodo a termine che però 
andrà oltre l'estate)......ancora di più!!!!
secondo me è lacosa più fresca e piacevole in estate!
forse...mi ricorda quando ero piccola..... :oÞ :')
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mi sa che avevano un po' esagerato con l'acqua ;^)
se il pane è adatto e viene preparato con i giusti tempi di ammollo,
il risultato deve essere asciutto!
bye!

 il risultato deve essere asciutto!
umida lo era, sicuro. Ma penso si stata la cipolla cruda. Io ho 'sto 
dilemma della cipolla cruda: a volte non mi fa niente, a volte m'ammazza.
La mia signora (ai tempi si era giovani morosotti) mi aveva convinto ad 
accompagnarla due giorni ad un campo scout per aiutarla come cambusiere. 
Un giorno una delle attività è stata quella di far preparare da mangiare 
ai ragazzi...
...fatale fu la panzanella! :D

 dilemma della cipolla cruda: a volte non mi fa niente, a volte m'ammazza.
Eh, vero anche questo. Se si teme per la digestione, la si può
sostituire con i ravanelli tagliati a fettine, che ci stanno
altrettanto bene e sono un po' meno carogne...
bye!

 ...fatale fu la panzanella! :D
eheheh allora dovrebbe pur esser eun bel ricordo no??????????????????
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altrettanto bene e sono un po' meno carogne...
io ci metto un po' d'erba cipollina al posto della cipolla che da ugualmente 
sapore di cipolla ma non ti ammazza. ;-)
.. e in piů alle cose che ci metti tu io aggiungo il tonno.
Ovviamente non tutto il pane č adatto: ad esempio il pane toscano č 
perfetto, il pane che fanno a Bologna invece č ottimo, unito a sale e una 
parte di colla vinilica, per fare delle graziose statuine decorative da 
colorare con le tempere acriliche e da mettere successivamente in uno 
scatolone che i piů masochisti, come me, portano in cantina e che i piů duri 
di cuore, con una cotenna da pioniere e un naturale talento per lo space 
clearing, come mia moglie, buttano direttamente nel cassonetto una volta 
seccato il colore.

 Suggerimenti per aggiunte / migliorie?
http://www.youtube.com/watch?v=6IJ99sMqgfc
ciao
-- 
Visto che non posso avere la maggioranza mi accontenterò
dell'unanimità. 


Grazie a tutti!
http://maradagalweb.blogspot.com/2010/07/panzanella-ricetta.html
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