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Titolo: I muffins più buoni dell'universo

Sono questi:
https://www.bonne-maman.com/petits-muffins-au-chocolat/
 

 
https://www.bonne-maman.com/petits-muffins-au-chocolat/
 
 
dove li hai trovati?
non sono una grande amante del genere, ma ho visto che vi sono le mie 
pastine preferite ;-) slurp!
 
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https://www.bonne-maman.com/petits-muffins-au-chocolat/
 
 
Ah, quassù questa marca è molto popolare, le loro madlene mi piacciono assai. 
Tuttavia, muffins... non sono forse il dolce più sopravvalutato al mondo?
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 
 
 
questi li ho comprati su una nave della corsica ferries... alcuni 
prodotti di quella marca li ho trovati all'esselunga
ti aggiorno se li vedo in giro da qualche altra parte
 
mi intrigherebbe provare anche la ricetta che era sulla confezione, 
abbastanza diversa da tutte le ricette che ho sempre visto di 
muffin...cito a memoria:
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
40 gr di pralinato
 
fondere tutto
 
95 gr di farina
95 gr di farina di mandorle
mezza bustina di lievito
 
mescolare le polveri
 
3 uova
180 gr di zucchero
sbatterli insieme leggermente
 
unire il tutto
cuocere a 200°
 
li devo provare.

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certo! io li uso per la colazione fondamentalmente. la maggior parte 
delle volte sono dolcini appena passabili. questi però ti fanno venire 
voglia di non smettere mai di mangiarli. con grande scorno della bilancia XD

Nel suo scritto precedente, Fatina_degli_Elfi ha sostenuto :
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Amazon

 Tuttavia, muffins... non sono forse il dolce più sopravvalutato al mondo?
 
A me non piacciono di default, ma per curiosità proverei quelli postati 
da Jamie, magari realizzandoli in casa.
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 Amazon
 
Sì...se vuoi pagarli il triplo :D li vendono persino più cari di quanto 
li ho pagati io sulla nave...e lì c'era già un bel sovrapprezzo. Senza 
contare la spedizione.

 pastine preferite ;-) slurp!
 
potresti provare, se non hai un esselunga vicino (inoltre ho guardato 
sul sito ma hanno solo pochi prodotti, e non questi muffin), in un super 
francese: auchan, carrefour

 francese: auchan, carrefour
 
Purtroppo in Umbria Esselunga non pervenuta, come l'Ikea, siamo 
abbastanza sfigati in tal senso. Proverò a farli, ma sono tentata di 
utilizzare massa di cacao pura al posto del fondente :-D ovvio che è una 
mia deviazione di gusto. Più che altro mi incuriosivano le madleines.
Ho mangiato anni fa quelle francesi, di una piccola azienda parigina, 
industriali, ma divine. Con una piccola percentuale di farina di 
mandorla, come le amo ed una nota agrumata di limone, divine! Poi ci 
sono i calissons, con canditi di melone, semplicemente un viaggio 
estatico, sempre made in france.
I calissons volevo realizzarli a Natale, ma non trovando melone candito 
e non potendolo fare in casa (adesso, adesso!) ho rinunciato. Costano un 
rene, ma sono da provare. Sono dolcini oblunghi (ricordano nella forma i 
ricciarelli) a base di pasta di mandorle e melone candito. Non sono 
troppo dolci  malgrado gli ingredienti, sono equilibrati, glassati in 
superficie con glassa agrumata. All'interno si avvertono note di fiori 
d'arancio e spezie, non posso trasmetterti la loro bontà ma ti assicuro 
che meritano almeno un viaggio in Francia :-) E soprattutto sono lactose 
free!
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 mia deviazione di gusto. 
 
Ma riusciresti a fonderla bene? Forse con tutto quel burro magari sì.
 
Più che altro mi incuriosivano le madleines.
 
Anche io le adoro. Non le mangio da tantissimo.

 
https://www.bonne-maman.com/petits-muffins-au-chocolat/
 
 
La cioccolata (99% please) si degusta solo in un modo.
Ad occhi chiusi dopo una notevole incazzatura.
:-*
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 

 :-*
 
Nooo, mai sia. Anche perché la tavoletta che ho me la degusto da sola,
ci spartiamo bene in casa cioccolata bianca (che io aborro) e questa ;-)
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 ci spartiamo bene in casa cioccolata bianca (che io aborro) e questa ;-)
 
Paro paro.... Tutto quello che *non* e' minimo 90% e' a disposizione di 
chiunque.
Tutto quello sopra e' solo *mio*
AUGH
:-D
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

 :-D
 
Piacere fratello :-D
ps: mi sa che siamo giusto in due o pochi più in tutta Italia,
saremo malati? :-p
 
riuscissi a trovare un gelato fondente purissimo (massa di cacao allo 
stato brado) senza zucchero per me sarebbe gioia pura. D'inverno faccio 
la cioccolata 'bollente' con fondente al 90% e mi accontento, senza 
zucchero ovviamente. Chi mi guarda in casa resta disgustato, poveracci 
non possono capire!!! però è ancora troppo dolce per i miei gusti...
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 non possono capire!!! però è ancora troppo dolce per i miei gusti...
 
 
dolce?!

 dolce?!
 
 
Il cioccolato mi piace amaro, ma veramente amaro e forte. E' una 
deviazione forse, ma da quando ho scoperto il sapore della massa pura di 
cacao la mia vita è cambiata ;-) Non torno indietro!
Ti dico puro 100%, da gustare in dosi omeopatiche, ma continuate :-)
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 non possono capire!!! però è ancora troppo dolce per i miei gusti...
 
Non sanno quello che non sanno (miacit).
 
Nulla di meglio di una sana cioccolata *pura* per tirar su il morale.
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

 Ti dico puro 100%, da gustare in dosi omeopatiche, ma continuate :-)
 
Diglielo, diglielo (cit).
:-*
 
-- 
 
Ciao, Renato
 

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