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Titolo: pranzo per la suocera e la cognata + ricette (**GNAM**)

 Cosa cavolo gli preparo???????
La sadica Benedetta ti suggerisce:
- Bisteccona alla fiorentina. Se vuoi ti invio il post sulla cottura e varie
amenità.
- Arrosto alla birra
- Maial tonné
- Arista al forno
- Coniglio (le ricette sono infinite)
- Spiedini misti (belli anche a vedersi se ci alterni verdure colorate)
Io inizierei con il propinare una dose abbondante di stuzzichini.
FAZZOLETTI DI GORGONZOLA
Potresti prendere della sfoglia, ricavarne dei quadrati e mettere al centro
del gorgonzola. Leghi il fagottino con uno spaghino di erba cipollina ed
inforni.
CANNONCINI AI WURSTEL
Oppure prendi un wurstel di quelli piccoli grandi quanto un dito, una
striscia di sfoglia e della senape. Cospargi la striscia di pasta con la
senape (eventualmente anche una dose di veleno) e ci avvolgi il wurstel
facendo un bel cannoncino, inforni e via.
SFOGLIE AL PAPAVERO
Oppure sempre con la sfoglia ci tagli dei pezzetti a tua fantasia e li
rotoli nei semi di papavero. Questi fanne molti, di solito li mangiano tutti
in grande quantità.
O ancora:
CROSTINI CALDI Dl PESCE
O ancora dei bei crostini etruschi....
Ingredienti per 12 crostini: un totano piccolo, uno o due polpettini,
muscoli, arselle, gamberetti, olio, aglio, pepe, prezzemolo, sale.
Pulire due polpettini ed il totano, aprire i muscoli, le arselle e sgusciare
i gamberi. Tagliare tutto a piccoli pezzi. Mettere al fuoco in mezzo
bicchiere d'olio. Quando e' un poco rosolato aggiungere un poco di vino
bianco, prezzemolo e aglio tritati piu' un poco di pepe. Controllare il
sale. Lasciare cuocere bene a fuoco vivo fino a cottura del pesce che
triterete poi, il piu' finemente possibile, assieme agli odori gia' cotti.
Si formera' un amalgama. Preparare le fette di pane sottili e farle
abbrostolire. Ancora calde, bagnarle  nel sughetto e poi cospargerete con i
pesciolini tritati.
O addiritttura:
TRIPPA IN INSALATA
Ingredienti: trippa lessata gr. 500, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo, olio
d'oliva, sale, pepe in grani.
Tagliare la trippa a fettine sottilissime che più sottili non si può e in
diagonale affinche' diventi piu' morbida, condirla con abbondante aglio e
prezzemolo tritati e dell'olio d'oliva. Io ci aggiungo anche delle olive
nere e qualche cetriolino gurkel a fettine.
FICATTOLE
Beh insomma il nome è quello che è.......si tratta di pasta da pane
lievitata e leggermente salata, tagliata a losanghe e con una incisione nel
mezzo (indovina a cosa somiglia? ;-) Le ficattole si friggono in olio caldo
e si servono insieme a salumi e formaggi.
ANTIPASTO ALLE PERE
Sbuccia 3 pere, togli il torsolo e taglia a spicchi. Taglia a fette anche
200 gr di gruviera. Sul piatto di portata disponi a cerchio uno spicchio di
pera, uno di formaggio ed una foglia di trevisana. Guarnisci con una
manciata di noci sgusciate.
Secondo me puoi usare anche altro formaggio.
Oppure prepara delle polpettine di patate da servire in un piatto con delle
belle foglie di lattuga.
Come antipastino mi sembra sufficientemente pesante per quegli stomachi
senza fondo!
Se hai ancora bisogno di aiuto, fatti sentire.
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Ciao da Benedetta
Bisogna ingannare gli uomini per asservirli; ma si deve loro almeno la
cortesia della menzogna.
Madame de Stael

anni, 2929 giorni? 
Checcevo'...io ho schivato per lunghi anni sia mia suocera sia la
suocera di mia moglie. 
E' bastato vivere all'estero ed abbastanza lontani ;-)))
-- 
Gianmaria
*solo il superfluo e' veramente indispensabile*®

 E' bastato vivere all'estero ed abbastanza lontani ;-)))
Ma io non voglio andare all'estero per mia suocera però mumble mumble....una
vacanzina premio nel Burkina Faso od in altri luoghi ameni gliela potrei
regalare......
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Ciao da Benedetta
Chi rinuncia alla libertà per raggiungere la sicurezza non merita né la
libertà né la sicurezza.
B. Franklin