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Titolo: gelato o sorbetto di anguria

chi ha una ricetta collaudata per fare un gelato o un sorbetto di anguria?
Silvia

 chi ha una ricetta collaudata per fare un gelato o un sorbetto di anguria?
qualche giorno fa ho mangiato la granita di anguria con la panna, 
semplice anguria ghiacciata e tritata con l'aggiunta di panna montata dolce
non sono amante di queste cose, ma la novita' (per me) l'ho apprezzata
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Mardot

semplice anguria ghiacciata e tritata con l'aggiunta di panna montata dolce
pensavo anch'io ad una cosa molto semplice...un giro in gelatiera di anguria 
e panna (o latte) potrebbe non essere male....
vediamo se altri mi danno idee pi� collaudate di quest'esperimento
Silvia

chi ha una ricetta collaudata per fare un gelato o un sorbetto di anguria?
Io la frullo fine fine da fresca. Aggiungo un po' di zucchero e la
metto in congelatore. Ogni mezz'ora/tre quarti d'ora gli do una
girata. In 3 ore e' pronta e, se l'hai girata spesso, si mangia
tranquillamente con il cucchiaino.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


 
Se congeli la frutta a pezzi e la frulli da congelata, aggiungendo panna
(non montata) e zucchero ti eviti tutto lo sbattimento, e' gia bell'e pronta.
Ciao
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
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immeritatamente_pll

(non montata) e zucchero ti eviti tutto lo sbattimento, e' gia bell'e pronta.
Benone. Passo all'azione stasera, se ho tempo. :))



E i semi?
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Mardot

E i semi?
Fette da un centimetro, coltello a punta e un autobotte di pazienza.
Che poi e' il sistema con cui mangio l'anguria normalmente. Prima levo
tutti i semi e poi me la pappo come Obelix con un cinghiale. ;)


 Ciao,
Io mangio l'anguria insieme ai semi,
quelli che riesco a buttare si,il resto...pancia!!!!
Senza problemi,vanno giu' e non me ne accorgo.
Buon pomeriggio.
Tonia


Vuoi mettere la soddisfazione di spararli uno a uno nella tazza?! plink, 
plink, plenk, plink, plonk, splonk...
Gi 

 Senza problemi,vanno giu' e non me ne accorgo.
IDEM!!!!!
e non sono gastroresistenti come quelli del kiwi, altrimenti sai che 
mitragliate nel cesso!
-- 
Mardot

anguria e panna (o latte) potrebbe non essere male....
o la gelatiera non raffredda pi� abbastanza o qualcosa � comunque andato 
storto...dopo una vita che ha girato l'ho versato ancora liquido in un 
contenitore e sbattuto in frezer... per la cena siamo andati a comprare un 
semifreddo nella gelateria vicina e oggi avr� un monolite non cremoso di 
anguria + latte+ zucchero
Silvia 


pu� essere che essendo l'anguria molto ricca di acqua l'impasto faccia 
piu' fatica a rapprendersi, avrei provato con la panna piuttosto che con 
il latte (e' un'idea eh)
-- 
Mardot

 anguria + latte+ zucchero
Il principio e' quello del Paraflu. Devi avere qualcosa che funga da
anticongelante per non far diventare troppo grossi i cristalli di ghiaccio. Il
latte da solo non va bene o meglio non basta, se usi panna liquida migliora
molto la situazione. Inoltre se non ci sono abbastanza grassi il
gelato/sorbetto non manteca e ti resta liquido.


"Ranablu" <silvia_ro...@QUESTOhotmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:j1dkes$pg9$1...@tdi.cu.mi.it...

Certo che fatto col latte non � proprio il massimo manco di sapore... 

gelato/sorbetto non manteca e ti resta liquido.
Bingo, grazie capito l'errore! Non avevo pensato alla funzione dei grassi 
nel gelato scegliendo il latte per averlo piï¿œ leggero (e perchï¿œ panna in 
casa non ne avevo...)
Silvia