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Titolo: Pic-nic in auto, consigli?

dovrò affrontare un viaggetto in auto e poi in traghetto;
parto di notte e dovrò provvedere ad un pic-nic per il pranzo e la cena 
del giorno dopo
purtroppo i semplici panini diventerebbero gommosi
devono essere cose semplici da mangiare e sufficentemente varie
Preparerò il tutto con una giornata di anticipo conservandolo in frigo o 
frezzer fino all'ultimo.
Data la situazione eviterei cibi da mangiare con piatti e posate
avevo pensato a delle tortine salate mono porzione
qualcosa che si possa fare con pasta di pane o pasta sfoglia
Magari a fagottino per meglio contenere il ripieno
tra le mie pensate c'erano
saccottini ripieni di ricotta e spinaci
con ratatuia a base di peperoni zucchine e melanzane
Mi piacerebbe avere idee e consigli
Grazie
Lady AYla

 Mi piacerebbe avere idee e consigli
1- samosa
2- tieni separato pane e companatico
-- 
ciao!
massimo

 
ottimi i samosa... ho un cognato somalo che mi ha insegnato a farli
In genere sono fritti e caldi... mai mangiati freddi
e in ogni caso per un lungo viaggio penso sia preferibile una cottura al 
forno, ho visto su un sito che c'è chi li cuoce così.
Per quanto concerne il pane: anche tenendolo separato dopo un giorno 
diventa gommoso.
potrebbe andar bene per fermare lo stomaco in caso di maremosso però
:-)
lady ayla


Tramezzini a gogo:
Pomodoro mozzarella olio origano
Tonno maionese e carciofini
Insalata capricciosa
Insalata di carne cruda con maionese
zucchine grigliate condite con olio pep aglio e sale
bresaola con olio limone scaglie di grana rucola
Pino

 Lady AYla
-- ciao, sett scorsa siamo partiti anche noi per le vacanze, mia suocera mi 
ha preparato un vassoio di pizzette fatte con dei crostoni di pave raffermo 
poi guarnite e passate al forno, una goduria per il palato perche restano 
buone e perfette anche il giono dopo.
ciaciaooo ;o) 

> Grazie
Riso freddo - / zucchine / melanzane / peperoni ripieni ( necessitano
piatti / posate)
....
ma Calatrava quando lo finira' el ponte dea Merda???

 ha scritto nel messaggio 
news:1181024202....@h2g2000hsg.googlegroups.com...
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
mmm... la maionese dopo 1 giorno fuori dal frigo...
beh, se non altro durante la traghettata saranno impegnati
al bagno... :)
io proporrei delle pizzette, in modo che tutto sia gia' cotto...
oppure calzoncini, fagottini... insomma, sempre roba
cotta... In alternativa potresti prendere del pane in cassetta,
meglio del fornaio, lo lasci chiuso e lo apri solo al momento,
mettendoci dentro del tonno o altre cose conservabili
alberto 

 forno, ho visto su un sito che c'è chi li cuoce così.
sempre fatti al forno pure io
-- 
ciao!
massimo

 ha scritto :
Polpette?
Di carne, di legumi o di verdure....
In genere sono buone anche fredde, quelle di verdure fredde mi piacciono di 
piů.
Anche il cous cous alle verdure freddo č buono, ma le polpette sono piů 
facili da gestire, soprattutto se sistemate su spiedini.
Giulia. 


Interessante l'idea di spiedini, oltre che di carne mi tornano in mente 
quelli con mozzarelline e pomodorini, se portassi una piccola borsa 
termica potrei sperare che le mozzarelline non vadano a male.
Polpette di verdura non mi vengono in mente (vuoto mentale)
ma quelli di legumi sono moooooolto appetitosi.

 ma quelli di legumi sono moooooolto appetitosi.
Polpette di legumi? Mai fatte. Potresti dare qualche spiegazione?
Grazie.
Dany :-)


conosci i FALAFEL?
polpette di legumi speziate
Al momento non ho sottomano una ricetta da indicarti con dosi precise
preparo le polpette o con le lenticchie o con le fave,
gia cotte e passate, insaporite con cumino in polvere, sale, poco aglio
Si possono fare anche con ceci o fagioli

 del giorno dopo
Oltre alle polpette, che ti hanno già consigliato, io prenderei in
cosiderazione la frittata di spaghetti (o maccheroni a scelta).
Si tratta di un classico della cucina da zaino, è un piatto unico, non ha
bisogno di pane e si mangia anche in piedi.
Nello stesso filone puoi spaziare dalla sicilia a milano, preparando degli
arancini di riso o dei medaglioni di riso al salto.
Altro evergreen sono le frittate variamente condite e le intramontabili uova
sode.
Se posso permettermi un consiglio, evita di strafare, se vuoi mangiare
mozzarella e pomodoro non ha senso infilarli su degli spiedini per poi
tenerli in giro 24 ore, meglio portarsi la mozzarella nella sua confezione e
i pomodori in un sacchetto, o, ancor meglio, portarsi un pezzo do
parmigliano di quello buono che non teme certo qualche ora fuori dal frigo.
Repo

Un grazie a chi ha trovato voglia e tempo per rispondermi
Lady Ayla

"Daniela Maiello" <daniela...@EVITIAMOLOSPAMlibero.it> ha scritto nel 
messaggio news:KqD9i.202$z%2...@nntpserver.swip.net...

Io faccio sempre queste:
http://broccolodg.altervista.org/index.php?ric=falafel2.vega4.legumi.txt
Ho trovato delle ricette in cui i legumi erano cotti ma sono sempre 
risultate meno soddisfacenti. In genere le faccio con il purè di melenzane o 
prendo qualche salsa di yogurt già fatta.
Giulia.