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Titolo: Slow Cooker rovinata...

Stamani mi accingevo ad allestire la SC per la cena di stasera e ho trovato una brutta sorpresa: la pentola interna in ceramica risultava tutta "ragnatelata", ovvero lo smalto si è fessurato con una trama tipo a mosaico (con "maglie" di mezzo centimetro o giù di lì), e quel che è peggio dalle fessurazioni dello smalto mi sono accorto che la parte interna della ceramica produce una polvere impalpabile. Il fenomeno è più presente all'esterno, ma c'è anche all'interno, e quindi non mi sono fidato a usarla per paura che questa polvere contaminasse il cibo. Dal punto di vista dell'integrità non ci sarebbero problemi, il "danno" è evidentemente solo dello smalto, ma temo che sia da buttare via. 
Secondo voi?
 
(se qualcuno fosse curioso su marca/modello, è questa:
https://www.amazon.it/Russell-Hobbs-19790-56-Slow-Cooker/dp/B00BFA6CTW/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1470123477&sr=8-1&keywords=slow+cooker
)
 
 
 
Bye!


Se si staccano i pezzi o le parti certamente e' da buttar via, l'hai 
lavata in lavastoviglie? Nel caso che si, c'era scritto che potevi farlo?

 lavata in lavastoviglie? Nel caso che si, c'era scritto che potevi farlo?
 
No, staccare non si stacca niente, esce solo polvere dalle fessure, ma lo smalto è ancora tenace (se la sciaqui appare integra, la "ragnatelatura" la vedi solo controluce). Per quanto riguarda la lavastoviglie sì, l'ho lavata in lavastoviglie, e sì, stando alle istruzioni questo non dovrebbe essere stato un problema, e d'altra parte non vedrei perchè... la lavastoviglie lavora sui 65°, vuoi che non ci arrivi anche in cottura?
 
bye!
 


Nel caso decidessi di sostituirla, valuta anche questa 
https://www.amazon.it/Instant-Pot-DUO-programmabile-generazione/dp/B00OP26T4K
 
E' un oggetto che fa anche le funzioni di una s.c., oltre che essere una pentola a pressione, cuociriso, cuocicereali, pentola elettrica, yogurtiera, pastorizzatore (x latte ad esempio), anche forno (puoi fare arrosti a "secco" oppure a vapore).
Analogamente alla s.c., e' costituita da una pentola interna in acciaio rimovibile, con fondo spesso, e una struttura esterna riscaldante, dotata di un computerino con programmi specifici per le diverse cotture "automatiche" oppure per cotture manuali. Ora costa la meta' di quello che costava qualche tempo fa xche' ora e' uscito il modello bluetooth (pero' subito richiamato dal produttore per problemi di sicurezza elettrica).
Ce l'ho, funge. Comoda anche x cotture unattended. Al solito: si puo' vivere senza? certo, e bene anche :). E' indispensabile? No. Utile? si dai, abbastanza. Bisogna prenderci la mano. Molta documentazione interessante (ricettari, consigli d'uso) e' disponibile solo online, in inglese (googla instant pot duo).


I problemi dovuti alla lavastoviglie non sono praticamente mai a causa 
della T (salvo roba di plastica scadente), ma sono a causa 
dell'aggressivita' dei detersivi. I prodotti non dichiarati compatibili 
con la lavastoviglie sono facilmente aggredibili dai detersivi specifici 
per lavastoviglie.

 Nel caso decidessi di sostituirla, valuta anche questa 
https://www.amazon.it/Instant-Pot-DUO-programmabile-generazione/dp/B00OP26T4K
 
 
Figa, ma è tutt'un'altra cosa :)
 
Grazie per il suggerimento comunque, magari la tengo presente per natale!
 
bye!

 per lavastoviglie.
 
 
Di chimica mi ricordo poco, ma detersivi troppo aggressivi per la ceramica? Non è praticamente inerte? E poi il tipo di danno fa proprio pensare ad uno shock termico. E' da stamani che mi scervello e mi sa che il guaio l'ho combinato io appoggiandola nel lavello di inox per farla raffreddare invece che rimetterla nel suo cestello. Probabilmente la massa di metallo del lavello ha fatto da volano per accelerare il raffreddamento, o forse l'ho inavvertitamente messa in contatto con acqua fredda quando ancora era troppo calda. 
 
bye!


 
io infatti pensavo all' asciugatura...
ma è di ceramica? non teracotta?
che poi il confine tra porcellana e terracotta non è sempre nettissimo...
 

 No, staccare non si stacca niente, esce solo polvere dalle fessure,
 
che finirebbe nel cibo, lascia perdere.
mah le stoviglie di ceramica non fanno
questi scherzi, si si crea la ragnatela,
ma non esce nulla
 
 
felice pago
 
boh
.


che sia di ceramica o terracotta il detersivo e' troppo aggressivo per 
la sua finitura superficiale, che ovviamente dipende dal tipo di 
prodotto usato per smaltarlo
 

 che poi il confine tra porcellana e terracotta non è sempre nettissimo...
 
Eh, vattelappesca, è "de coccio" indubbiamente, ma che tipo di materiale sia esattamente non lo so mica... neanche nella descrizione del produttore è specificato.
 
bye!
 
 

 ma non esce nulla
 
in effetti è proprio questa "fioritura" di polvere dalle fessure che mi ha stupito, non avevo mai visto nulla del genere su stoviglie e pentole "tradizionali". Forse la pentola è fatta con una specie di ceramica sinterizzata e questa è difettata di suo. 
 
bye!
 
 

Il 02/08/2016 09:39, Hermooz ha scritto:

ce l'ho uguale da tempo, mai problemi simili ma io non ho la 
lavastoviglie.........
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 neanche nella descrizione del produttore è specificato.
 
un altro acquirente su amazon ha chiesto piu' e piu' volte al produttore,
la cosa, non avendo avuto risposte l'ha messo nell'armadio.
 
e' uno di quelli che ha dato 1 stella
 
 
felice pago
 
.

 in effetti è proprio questa "fioritura" di polvere dalle fessure che mi ha stupito,
 
ne ho rotte alcune, ma nessuno ha spolverato nulla,
si e' crepata la "verniciatura" si e otta di mezzo,
 
MAI polvere
 
 
felice pago
 
cipria
.

 
 
"fulvio_ capsy_Pll"  ha scritto nel messaggio 
news:e0b8di...@mid.individual.net...

A casa tu c'è "IL" lavastoviglie....
 
:-))
 
Bye, Ludwig.
 
 


è gres porcellanato



alura: le microfessure che creano la "marmorizzazione" trattengono 
umidità/liquidi che stando li fanno muffa che poi si secca e diventa polvere



 
si, avevamo la macchina ma in due non la usavamo mai


 
 
Nemmeno la mia (mai rotta però) lavata in lavastoviglia 1 volta a settimana.
Potrebbe trattarsi di difetto di fabbricazione.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Caspy approfitto per chiederti attualmente una SC con timer e in 
ceramica ,cos ami consiogli gentilmente.
PS
In un altro post qualcuno dice che la tua ricetta del Polpo è 
eccezziunale veramente
ciao

 ciao
 
lo so!! :)


 
 
potrebbe essere, in effetti. Il suono è lo stesso. 
 
bye!
 

 umidità/liquidi che stando li fanno muffa che poi si secca e diventa polvere
 
mah... sì, potrebbe anche sembrare muffa, ma quella la capirei dall'interno dove in effetti qualche residuo organico potrebbe esserci restato, ma dall'esterno? La ceramica da sola fa la muffa?
 
cmq oramai mi sono rassegnato a buttarla, la sostituirò con un'altra alla prima offerta che trovo ;)
 
bye!

 io con due morphi richards mi sono trovato benissimo
 
come questa?
 
http://www.morphyrichards.co.uk/products/cooking-and-baking/slow-cookers/460002-Sear-and-Stew-Slow-Cooker-Cream.html
 
 
questa è interessante perchè dice che la pentola interna è in alluminio e va anche direttamente sul gas, se ho capito bene... e costa anche poco
 
bye!


  Non capisco sono le stesse?
http://www.ebay.it/itm/Morphy-Richards-Accents-461005-Digital-Sear-and-Stew-Slow-Cooker-6-5-L-Red-/172159857535?hash=item281586f37f:g:A14AAOSw8RJXBjNw
 
 
http://www.ebay.it/itm/371280608543?_trksid=p2060353.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
 
eppure come prezzo la seconda costa molto meno
ciao


è l'evoluzione di quella che ho io, identica ma con la pentola in gres



la prima 6,5 litri
la seconda 5
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
puoi acquistare il "dentro" a parte, io l'ho fatto, caduta e rotta, in 
pochi giorni mi è arrivata!



 
la prima è morphi richards
la seconda andrew james



http://www.buyspares.it/morphyrichards/slow-cooker/catalogue.pl?shop=morphyrichards&path=599314
 


 pochi giorni mi è arrivata!
 
Già guardato sul sito del fornitore, è "non disponibile" (ne hanno fatto un modello più nuovo leggermente diverso). Ma comunque la parte interna costava 20 euro e tutto quanto ne costa 35, non è che vado in fallimento a ricomprare tutto...
 


Però sono identiche e x un 1.5 litri in più la seocnda costa il doppio

 via.Secondo voi?
 
È così anche la mia, lo ha fatto praticamente da subito. Pensavo si 
fosse rotta.
 
Non so se è normale o se è un difetto.
 
Ho notato però che se la lavi/asciughi e poi non ci metti il coperchio 
di vetro il 'fenomeno' quasi non compare.
 
Io la sto usando comunque, al limite muoio...