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Titolo: Polenta e ....

Domenica a pranzo faro' la polenta con ragu' e sugo con i funghi.
Avete dei consigli per renderla piu' gustosa?
Che piatti mi consigliate da accostare come contorno o secondo?
Credo di non preparare antipasti perche' la polenta e' gia' bella carica 
e avevo in mente o di fare una giornata solo polenta, tipo, con ragu' 
con funghi e un po' ripassata al forno, oppure la polenta normale e un 
altro piatto in accompagnamento.
Help!!
Grazie e buona giornata
Manuela

 Che piatti mi consigliate da accostare come contorno o secondo?
Scusate la domanda magari idiota, ma è solo nelle desolate valli bresciane e
bergamasche che la polenta si usa come pane?
Non riesco a pensarla come primo, proprio non ci riesco, devo uscire
dall'ottusità valtrumplina....
Silvana/che ha mangiato in vita sua tonnellate di  polenta, negli ultimi
anni solo di Storo, un altro pianeta.

 dall'ottusità valtrumplina....
aspetta che esco dall'ottusità milanese :-) anche per me è piatto unico
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 dall'ottusità valtrumplina....
Immaginala preparata come una zuppa (di pane naturalmente) così riesci a
vederla anche come primo :-)))
Silvia

 Che piatti mi consigliate da accostare come contorno o secondo?
[CUT]
A me la polenta piace un sacco con i formaggi molli (es stracchino e
squaquerone!)
Ciao Hastral

 Non riesco a pensarla come primo, proprio non ci riesco
Da noi in Friuli (dico sempre 'noi' anche se vivo da tanti anni a Roma), è
usata sia come pane che come piatto unico: con il capriolo in salmi' per
fare un esempio.
Poi la mattina dopo, quella avanzata, si taglia a tocchetti, si
abbrustolisce e si immerge nello zucchero per poi accompagnare il
caffelatte.
Cmq la tradizione friulana dice che la polenta è il pane, e come tale va
usato.
Qui a Roma e dintorni invece è concepita come primo piatto: con sopra un
sugo di pomodoro, salsicce e spuntature di maiale, spolverizzato di
pecorino.
Ciao.

 dall'ottusità valtrumplina....
No anche in Veneto, provincia di Padova la polenta si usa come il pane!!!
Forse il fatto è che oggi si sono perse un po' le tradizioni, e fare una
buona polenta richiede
un po' di buona volontà e soprattutto di tempo a disposizione!!!
La mia nonna ne prepara un bel paiolone ogni sabato per la domenica
da mangiare con il lesso!!!!
Come primo io non l'ho mai considerata, copio i menù montani
polenta calda calda a cucchiaiate con funghi e pezzettoni di salsiccia
o formaggio fuso, o alla piastra!!!
Io la polenta l'adoro la mangio anche da sola:-))) forse non faccio testo
per decidere se va come primo, come secondo oppure come antipasto
perchè la mangio anche come dessert con lo zuccheto :-)!
Liz
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 Che piatti mi consigliate da accostare come contorno o secondo?
A me la polenta piace da morire col missoltino - agone del lago di Como
essiccato e salato, un piatto per stomaci forti.
Inutile dire che lontano dal lago non saprei dirti dove trovarlo, ma se
vai da quelle parti chiedi e ti sara' dato....
-- 
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Da noi in Friuli (dico sempre 'noi' anche se vivo da tanti anni a Roma)
Friulana di dove?
Ciao da una triestina
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

ciccio ha lasciato a casa mi aper voi una cioccolattiera in vetro,
una cosa tipo questa qui:
http://www.peyrano.com/ita/cioccolatiera.htm
Ma senza manico in argento... ;-)
Alla prima occasione te la passo. Intanto te lo dico per eventualei
ringraziamenti.
Ciao!
teresa
(e bacettoa jasmine)

ennesimo messaggio inviato per errore sul ng anziche' in mail. Vado
a prendermi un caffe, che e' meglio...
(provo a cancellare  ma non credo che funzioni...))
Me ne scuso con gli interessati e con il ng.
:-(
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944