Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E cmq. IO ODIIIOOO la trippa

Non mi piace, fa schifo e fa vomitare. La trippa non mi piace.
NON MI PIACE e quindi non darò la ricetta a nessuno (anche se sono romana).
preferisco un sushi di spinaci con ripieno di girini, sapete,  quelli neri 
che sembrano un chicco di riso Venere? E ogni volta che ne inghiottisci uno 
ti esce l'altro dalle orecchie?
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle

 
e chi se ne frega.
Aprire un 3ad per dire una cosa cosě....mah.
Se proprio ci tenevi a farci sapere che odi la trippa potevi almeno 
rispondere al 3ad precedente.

Stefano Maestri wrote:

Infatti.
Pandora mi sembra un po' isterica e anche paranoica, quanto meno in cucina.

 Amante dei gatti.....
.... ai gatti ad esempio gli piace molto la trippa!

 ti esce l'altro dalle orecchie?
O signor :-O
sa onte po dit! :-(

 
Infatti è un piatto particolare, semplice e gustoso.
Ma la ricetta?
Non la conosce nessuno?
salut_i

 me non viene voglia di scriverti una ricetta. cercatela
Ti inviterei a controllare meglio, perchè qualche ricetta è stata 
postata anche da parte mia.
Quindi non sono soltanto minchiate come tu affermi.
saluti

Non la conosce nessuno?
http://tinyurl.com/8xemc

 cucina.
Forse è proprio nello stato in cui meglio apprezzare la trippa matta!
Sergio. 

Sergio Michele wrote:

la busecca matta! l'ho anche fatta qualche volta.

 NON MI PIACE e quindi non darò la ricetta a nessuno (anche se sono
romana).
............ e allora???   Chi nella tua difficile infanzia ti obbligava a
mangiare la trippa  ???
Ma che ce frega o che ce importa ...  dei tuoi gusti?
Prova sul news group di it.discussioni. psicologia .......
Laura

 mangiare la trippa  ???
Nessuno, ma mio padre la mangiava ed io non potevo sopportare l'odore.


 
http://tinyurl.com/8xemc
ciao
grazie

Nessuno, ma mio padre la mangiava ed io non potevo sopportare l'odore.
io non sopporto l'odore dell'aceto pure se condisci l'insalata di
fronte a me...
in caso di pranzo di lavoro tossisco un po' e stringo i denti.
potremmo mettere in copia il tread su discussioni folli ???

 potremmo mettere in copia il tread su discussioni folli ???
Buona idea!


 potremmo mettere in copia il tread su discussioni folli ???
Buona idea!


 > Io la trippa la cucino cosi' :
dal trippaio, o dal  macellaio, mi faccio tagliare finemente a mano circa mezzo kg di trippa
mista che faccio rosolare in poco EVO in modo che perda l'acqua (che poi butto via)
Soffriggo un trito di cipolla, carota, sedano,  quando il trito e' rosolato aggiungo
qualche fungo secco precedentemente ammollato in acqua ed infine le trippe.
Lacio insaporire qualche minuto, aggiungo un po' di conserva di pomodoro, brodo caldo
(o acqua) e lascio cuocere lentamente per circa 1 ora .
Quasi a fine cottura aggiungo  quelle che a Genova si chiamano fagiolane (credo
che in italiano siano i fagioli bianchi di Spagna) oppure patate a pezzi .
Le servo con una buona polverata di parmigiano-
Per me comunque l trippe sono un piatto invernale.
Ed inoltre, quando avanza la trippa cotta come sopra, la riciclo facendo la
zuppa *alla sbira* (termine dialettale genovese) : fette di pane leggermente tostato,
trippe, brodo di carne ben caldo (veramente la ricetta originale prevede il brodo
di trippa, ma ormai non lo si trova piu'), spolveratona di parmigiano.
Se provi queste due ricette fammi sapere e ti sono piaciute.
Ciao
Stelladiana

 Non mi piace, fa schifo e fa vomitare. La trippa non mi piace.
Non aprire il vaso > : )
didy

 Non aprire il vaso > : )
Vero! Qualche volta me ne dimentico e sono guai:)))



Qui poi, sono particolarmente sensibili : ) Per un 'nonnulla' (poi bisogna 
valutare ogni singola situazione) scateni un vespaio.
didy 

stelladiana ha scritto:
Grazie appena ho un pò di tempo libero
provo a farle! :-)


 valutare ogni singola situazione) scateni un vespaio.
Me ne sono accorta :((((( e poi dovrei correre ai ripari chiedendo aiuto 
agli esperti di IHG :))))

 sopportare l'odore.
Ad un pranzo, proprio pochi mesi fa, mi sono trovato seduto 
davanti uno con la tua stessa sindrome, in forma grave: ad un 
certo punto voleva mettere un menu' in piedi davanti a me per 
nascondersi la vista della trippa.
Considerandole fisime del cacchio, mi sono pure fatto il bis.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 Considerandole fisime del cacchio, mi sono pure fatto il bis.
ROTFL! Hai fatto benissimo! Comunque anche a me la trippa piace 
*moltissimo*, di solito se la vedo in menu non riesco a resistere e 
forse me la sorpassa solo il piccione.

 Considerandole fisime del cacchio, mi sono pure fatto il bis.
Buon per te. Sai che trippaaaaa :))))))


 forse me la sorpassa solo il piccione.
L'hai mai provata la saure kuetteln sveva? Una delizia allo stato brado...
;-)

 Considerandole fisime del cacchio, mi sono pure fatto il bis.
fatto non bene ma benone :-))
(la trippa è una di quelle cose che mi piacciono da matti)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 -- 
ecco perchè da te non c'è trippa per gatti > : )
didy 

 ecco perchè da te non c'è trippa per gatti > : )
Da me neanche!!!! :)))))


 ecco perchè da te non c'è trippa per gatti > : )
:-P
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah