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Titolo: yogurth QVC

La moglie vorrebbe acquistare le confezioni di yogurth vendute da QVC (in
televisione o via internet): qualcuno le ha provate e che che risultati ?
Ringrazio fin d'ora, Piero
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 Ringrazio fin d'ora, Piero
 
 
 
E se invece comprasse una yogurtiera che fa i barattolini monoporzione senza 
preparati vari? Se ne trovano intorno ai 30 euro, decorose e semplici da 
usare. 
 

 usare.
 
Io lo farei, essendo sono un consumatore vorace di yogurt. Ma chi faceva yogurt in casa mi ha sempre spiegato che mantenere lo "yogurt madre" e` piu` impegnativo del lievito naturale per il pane (che puo` stare anche un mese in frigo senza essere toccato). E` vero?
Pero` non ho mai provato :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Io lo farei, essendo sono un consumatore vorace di yogurt. Ma chi faceva yogurt in casa mi ha sempre spiegato che mantenere lo "yogurt madre" e` piu` impegnativo del lievito naturale per il pane (che puo` stare anche un mese in frigo senza essere toccato). E` vero?
 
Con le apposite macchine puoi anche partire da un vasetto di yogurt
comprato al negozio. Da quello ottieni 6/8 vasetti e basta che uno lo
conservi per ricominciare da capo.
Se passa troppo tempo e i fermenti muoiono devi ricominciare con
un vasetto comprato.
 
ciao
Giacomo

 un vasetto comprato.
 
Ah, ho capito, tendenzialmente e` possibile farlo una volta a settimana?
Qualche link? :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 ha scritto nel messaggio 
news:8d100b1c-9489-4a65...@googlegroups.com...

Non mi sembra proprio... Mica � detto che tu lo debba conservare a mo' di 
lievito madre... io ogni 4 o 5 volte compro un vasetto (in genere kyr) da 
riutilizzare come starter. Certo la garanzia che il contenuto di 
lattobacilli sia ideale non ce l'hai, ma la comodit� di farmelo come mi pare 
sia in dolcezza che in densit�, di non doverlo comprare ogni volta e di non 
avere altra plastica tra i piedi � gi� sufficiente. 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:275ebe79-c46a-4e41...@googlegroups.com...

Io ho questa da parecchi anni e lavora bene.
http://www.google.it/search?q=yogurtiera+girmi&hl=it&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=3z4uUZvBDdS2hAecngE&ved=0CIMBELAE&biw=819&bih=484
 
 

 Qualche link? :)
 
Faccio così da più di un anno e non ho mai avuto problemi. Solo una volta 
mi è rimasto granuloso.
http://www.gennarino.org/iogurt.htm
 
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 
http://www.gennarino.org/iogurt.htm
 
 
 
 
Questa è una cosa che non riesco a capire, perchè ricorrere a questi metodi 
approssimativi quando ci sono le attrezzature più idonee. E potendolo fare 
in maniera più veloce, più semplice e senza dover ingombrare il forno. 
 


Pensa che la penso come te, ma mi spingo oltre: per quale motivo utilizzare
attrezzature più idonee quando al supermercato ci sono dei bellissimi
vasetti già pronti che garantiscono igiene, adeguato numero di fermenti e
valore nutrizionale e gusto?

 ha scritto nel 
messaggio news:819479716383681140.685...@nntp.aioe.org...

Perchè i miei motivi li ho già spiegati più su... il valore nutrizionale 
suppongo debba essere lo stesso. 
 


No, non può essere lo stesso, non potendo sapere il numero esatto di
fermenti. Come composizione relativa al latte da cui parte ovviamente si.

 ha scritto nel 
messaggio 
news:1717485540383683763.73...@nntp.aioe.org...

Io a questo mi riferisco. 
 

 di fermenti e valore nutrizionale e gusto?
 
La penso come voi. Domani metto in vendita cucina, pentole e quant'altro 
su ebay, chiudo casa e vado a vivere in albergo.



Stupidaggini

 Stupidaggini
 
Grazie, altrettanto.


 salute ci sono eccome.
 
 
 
Certi momenti è rassicurante parlare con voi! :D Allora non mettete più roba 
in frigo, non mangiate alimenti crudi, non mangiate formaggi, non mangiate 
nulla... Per la serie ... pigliate 'na pastiglia sient'a me... 
 

 valore nutrizionale e gusto?
 
Trovi anche divertimento e soddisfazione, al super?
 
:oï¿œ
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 :oÞ
 
 
A parte che...si.;) 
Però se vogliamo divertirci possiamo giocare anche col pongo e col das (se
esistono ancora).


Lo sai che non ha senso rispondere così, vero? Si lo sai ma dovevi dirlo.

 esistono ancora).
 
Mica e' la stessa cosa, sai?


 valore nutrizionale e gusto?
 
Le ragioni sono sempre le stesse:
- Ottenere una maggior qualita`, consumando prodotti piu` freschi
- Curiosita`/divertimento
- Economicita`
 
Diciamo in ordine di importanza: compro 800g di yogurt turco di cui sono soddisfatto per 2 euro suppergiu`, per cui non punto a spendere meno. 
Certo se potessi prepararlo magari la sera per la mattina oppure ogni due giorni (volendo) potrebbe essere piu` fresco e gradevole. Per curiosita` forse anche, ma mi diverte piu` panificare :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Ma la maggior qualità dove sta se nello yogurt fatto in casa magari ci sono
tre fermenti morenti che non riescono a espletare la loro funzione
benefica? Il prodotto industriale è assolutamente freschissimo se consumato
entro il termine di legge.
Non discuto il secondo punto, e sul terzo penso che bisognerebbe mettersi a
fare due conti.

 
 
Io vedo yogurt con alcune settimane di 'vita' proposte nella data di scadenza. Sicuro che i fermenti sopravvivano cosi` a lungo? Sono sicuro che lo yogurt e` buono, ma magari i fermenti no.
 
Se io faccio lo yogurt e lo mangio in due giorni, non e` quasi matematico che i fermenti siano nella giusta quantita`, visto che hanno fermentato il latte in yogurt?
 
A parte questo, noto che tendenzialmente prodotti casalinghi sono piu` buoni. Ad esempio pane come il mio non lo trovo facilmente in commercio,  e sono sempre curioso di estendere questa ricerca.
 
 
Poi, vabbeh, vivo anche senza yogurtiera :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

Qualche link? :)
 
vedo che come al solito le cose sono andate alla deriva :-))
Per cui ti rispondo io.
Sì lo puoi fare una volta alla settimana. io ho una yogurtiera con 7 vasetti 
in vetro con cui faccio  1 litro di yogurt all'incirca 1 volta a settimana 
(generalmente ogni 6 giorni). Perchè 6 giorni e non 7 essendo 7 vasetti? 
Perchè non ho voglia di farlo al mattino prima di andare al lavoro :-) Per 
cui l'ultimo vasetto invece di mangiarlo a colazione lo mangio a pranzo 
togliendone prima 2 cucchiaini (che bastano per rifarlo) che metto 
direttamente nella bottiglia del latte. Finito di mangiare sciacquo e 
asciugo l'ultimo vasetto, accendo la yogurtiera, agito la bottiglia e verso 
nei vasetti. La sera quando torno a casa, spengo e tolgo il coperchio della 
yogurtiera e lascio raffreddare i vasetti prima di chiuderli con i loro 
tappi e metterli in frigo. A volte ho qualche "incidente di percorso" tipo 
arrivare a casa tardi o (una volta) dimenticarmi di metterli in frigo...a 
quel punto diventa un pò acido e allora riparto da un vasetto comperato 
nuovo.
Facile e veloce. si risparmiano soldi (latte in offerta 0,89 1 l yogurt che 
mi piace in offerta 1,85 0,5 l) e soprattutto plastica. Io continuo a 
comperare solo gli yogurt alla frutta mentre il bianco sono mesi che me lo 
faccio.
quando per qualche motivo mi resta lì più di 7 giorni lo mangio senza 
problemi ma non lo uso più da starter.
 
Silvia 
 

 atte in yogurt?
 
Si ma non sai da che numero parti. Se parti da un contenuto di tre 
batteri, dopo due giorni ne troverai ancora tre, ma il problema è che 
non puoi conoscere il numero di partenza. Che deve essere nell'ordine 
dei miliardi per ml.

Ringrazio fin d'ora, Piero
 
gli ho dato un occhio...ma è yogurt liofilizzato!!! Si aggiunge acqua, non 
latte...
anche il prezzo mi sembra  alto, oltre 3 euro /kg...se ne trova di ottimo 
alla frutta a meno.
detto questo mai assaggiato, magari è strepitoso. Vedo che molti gusti sono 
"panna e...", se piace questo genere forse i Muller sono simili
 
Silvia
 
 

 dei miliardi per ml.
 
Mmh, immagino che i batteri durante la fermentazione si moltiplichino come succede per il lievito. Chiaramente non ci sono garanzie sulla quantita`, ma una ragionevole forbice di popolazione.
Ma ho capito, ok.
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 vedo che come al solito le cose sono andate alla deriva :-))
 
Ciao,
 
 grazie della risposta, ho capito il processo ora. Quindi impiega un pomeriggio, suppergiù.
In realta` tutti gli altri discorsi mi interessano ugualmente, anche se sono un po' ai limiti in-topic off-topic.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Meno male che qualcuno lo ha detto. È liofilizzato, va bene per il biafra.
Diciamoci la verità è uno schifo.

sono un po' ai limiti in-topic off-topic.
 
sicuramente interessanti, ma non rispondevano alla tua domanda :-) Ma ci 
siamo abituati :-)
 
Silvia
 

Ma ho capito, ok.
 
Esatto, se è troppo liquido non si sono sviluppati abbastanza, troppo 
denso...mai successo. troppo acido sta prevalendo un ceppo sull'altro perchè 
troppo caldo...e così via
 
Silvia 
 

 ha scritto nel 
messaggio news:572480361383748803.172...@nntp.aioe.org...

Anche tu dovevi dare la risposta più su, sì? Dovevi dirlo.
Manca poco che aprendo il ng sento le note del Dies irae. 
 

 Meno male che qualcuno lo ha detto.
 
 
 
Gabrie' avresti potuto dirlo anche tu, se lo sapevi. 
 


Azz...non lo sapevate!

 su ebay, chiudo casa e vado a vivere in albergo.
 
io uguale ma vado in clinica, più sterile

 compro 800g di yogurt turco
 
di grazia, dove lo compri?

 Trovi anche divertimento e soddisfazione, al super?
 
Ci trovi anche le lasagne Buitoni. Il divertimento sta nello scommettere 
quale confezione vince la corsa Tris.


  pomeriggio, suppergiù.
 
Col sistema della lampadina nel forno, mi ci vogliono 6 ore.
Chiarito questo, scegli tu come organizzarti col minimo fastidio.



 
ma che sei matto?
molto meglio una camera iperbarica!
 
-- 
*Valar morghulis*

 quale confezione vince la corsa Tris.
 
INFATTI!
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 ingombrare il forno.



Michela, i controlli sanitari italiani sono i più ferrei d'europa
altrimenti non si troverebbero quelli che tu chiami scandali quotidiani che
scandali non sono, se non nella bocca dei giornalisti che, almeno in questo
campo, dovrebbero a parer mio, parlare il meno possibile. Il loro scopo è
trovare lo scoop, non informare seriamente perché se lo facessero
dovrebbero dire che ogni giorno ci sono migliaia di controlli da parte dei
nas, e dell'efsa che rendono sicuri i prodotti alimentari che mangiamo. Le
notizie che arrivano a noi riguardano per il 99% dei casi alimenti che
ancora non sono stati messi in commercio o subito ritirati in modo tale da
non raggiungere il consumatore finale. Questa io la chiamo efficenza del
sistema e non scandalo.
Che la catena del freddo non funzioni lo dici tu e non so da dove puoi
trarre questa conclusione. Hai fatto studi statistici sul mantenimento
della catena del freddo che possano risultare significativi o è solo una
tua speculazione dovuta al pregiudizio che tutto ciò che è industriale è il
male assoluto? Guarda che è esattamente il contrario. Ci sono molti più
incidenti in casa da questo punto di vista.
Per quanto riguarda lo yogurt non ho mai parlato di pericolo nella
preparazione casalinga, ma solo di impossibilita a raggiungere un numero
controllato di fermenti che fino a prova contraria sono uno dei motivi
principali per cui si consuma yogurt. Tutto qua.
Ah! Ritornando sulla catena del freddo ti informo che i frigoriferi
casalinghi mantengono in genere, si e no una temperatura di 8 gradi
centigradi quando va bene e i prodotti animali freschi devono stare sotto i
4 gradi....di che parliamo dunque? ;)

 ha scritto nel 
messaggio 
news:1091416392383770989.55...@nntp.aioe.org...

Come al solito hai dato alla cosa l'accezione che più ti fa comodo.
Peccato che hai aspettato di accordare una affermazione, ma nell'arco di 
otto post che hai inserito prima, TU perchè non lo hai detto?
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:512fb315$0$40362$4faf...@reader1.news.tin.it...

Chi mi fa posto? Mi va bene qualsiasi soluzione che mica voglio mori' 
giovane...  :-( 
 

 INFATTI!
 
 
 
Quella che si sente nitrire prima, ma vi si deve di' proprio tutto, 
ecchecaspita. 
 

 otto post che hai inserito prima, TU perchè non lo hai detto?
 
Ma io non avevo mai partecipato a questa discussione finora....

 Quella che si sente nitrire prima, 
 
Ma sulla confezione ci devono mettere "contiene nitriti" ? 
 
ciao
Giacomo
 

 Ma sulla confezione ci devono mettere "contiene nitriti" ?
 
 
Che domande, certo, sia mai che pensino ai nitrati. 
 

 ha scritto nel 
messaggio news:almarsoft.7405...@aioe.org...

Hai ragione, a partire dal 27 alle 19.07 ho risposto io al tuo posto. :D :D 
 


ah si?

 ha scritto nel 
messaggio 
news:1774375022383855503.65...@nntp.aioe.org...

Stavi facendo un sonnellino nel frattempo. :-)
 
 

 principali per cui si consuma yogurt.
 
E va bè, ma se ce ne sarà un milione anzichè tre credo che possa funzionare 
lo stesso... se viene compatto già vuol dire che qualcuno al mio joghurt ci 
ha lavorato no? Magari non il ceppo X ma quell'altro, ma in fondo non sto 
prendendo una medicina ma un prodotto che mi piace e che se fa anche bene, 
meglio....
Tanto quello industriale, che prima di arrivare a casa faccio mezz'ora di 
coda, che mi fermo a prendere il giornale a ferragosto e via dicendo, dubito 
possa arrivare sulla mia tavola con certezza di qualità di partenza no?
 
Michela 
 

4 gradi....di che parliamo dunque? ;)
 
accidenti quanto è vero! Quest'estate cambiando casa ho preso un frigo 
nuovo. lo accendo con le impostazioni di fabbrica a + 4 e -18, piglio 
l'acqua e rischio la congestione....freddissima rispetto al frigo di prima 
(che aveva solo il termostato a rotella e non mi son mai presa la briga di 
misurare). Stupita dalla differenza ficco in frigo un termometro pensando 
raffreddi troppo...no è perfetto, per cui alzo la temperatura impostata fino 
a 8°C (il massimo che permette di impostare). Anche a 8°C è molto più freddo 
dell'altro frigo...
 
Silvia 
 

 di grazia, dove lo compri?
 
In un negozio turco, per l'appunto :)
Ho la fortuna di vivere vicino ad un quartiere ad alta immigrazione, ed e` pieno di negozi di alimentari. Pero` io vivo ad Amsterdam :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Ah... hai dimenticato un dettaglio proprio da niente! :)
Un po' fuori mano, temo... :)
 
E' molto migliore dello yogurt greco?
 
ciao
Giacomo

 E' molto migliore dello yogurt greco?
 
Ah, non credo ci siano differenze enormi, essendo proprio yogurt e non kefir o simili. E` compatto e saporito, come quello greco (Compro yogurt con 10% di grassi).
In effetti non ho mai pensato a studiarne le differenze :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)