Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Raduno Nazionale Macchina del Pane

Abito a Baricella, un piccolo comune nella pianura bolognese. Da 310
anni vi si svolge una fiera denominata "Fira di sdazz"... sdazz, in
dialetto, sta per setaccio.
Questo messaggio è rivolto principalmente a chi abita tra Bologna e
Ferrara, ma  stiamo pensando al modo di "gratificare" chi esporrà la
propria macchina giungendo da più lontano!!!
Qui di seguito troverete l'articolo che verrà pubblicato sul prossimo
giornalino comunale e informazioni più dettagliate sulla fiera saranno
pubblicate entro breve su 
www.comune.baricella.bo.it
:
Dopo anni di demonizzazione è in atto una riscoperta del pane nelle
sue varie espressioni e forme. E' tutto un fiorire di sagre,
degustazioni, persino una strada dei sapori dedicata al pane e allora
perché non provare a parlarne nell'ambito della prossima Fira di
Sdazz?
Per qualcuno il passaggio potrà sembrare ardito ma un filo logico che
lega il setaccio (sdazz) alla macchina del pane c'è...: con il
setaccio si selezionava la farina nuova, con la farina si faceva e si
fa il pane...e qualcuno lo fa ancora in casa anche utilizzando la
macchina del pane. Attraverso questo moderno elettrodomestico
tratteremo l'argomento in maniera diversa dal solito, in una maniera
che spazi ben oltre i confini comunali. Lo faremo indicendo il 1°
Raduno Nazionale della Macchina del Pane ed organizzando un convegno
come dettagliato di seguito:
- Giovedì 13 ottobre, ore 20,30 - Centro Sociale La Villa, via Pedora,
73
"Il Pane... conosciamolo meglio!"
Incontro pubblico in due parti a cura del Gruppo Studi della Pianura
del Reno.
1° - Aspetti nutrizionistici
Relatore:
Vanes Pezzoli, Medico specialista in Scienza dell'Alimentazione,
Diabetologia e Malattie del Ricambio
2° - Storia del pane nella Pianura Bolognese
Relatori:
Silvio Fronzoni, Direttore del Museo della Civiltà Contadina di San
Marino di Bentivoglio
Francesco Fabbri, Conservatore del Museo della Civiltà Contadina di
San Marino di Bentivoglio
Durante la serata degustazione gratuita di pane biologico prodotto con
la macchina del pane a cura di "L'angolo della Natura" di Minerbio
- Domenica 16, ore 10-13 e 15-20 - Auditorium, via Europa, 3
Il Gruppo Studi Pianura del Reno e il "G.S. Le... Ali" orienteering,
organizzano il
"1° Raduno Nazionale Macchina del Pane ed esposizione di Affettatrici
d'Epoca"
in collaborazione con Princess (macchine del Pane), AIAFF (Ass.ne
Italiana dell'Affettatrice d'Epoca e Affini), L'Angolo della Natura
(farine, lieviti, ecc...), Salumi Preliba
Il pane prodotto durante il raduno verrà distribuito ad offerta libera
e il ricavato verrà devoluto ad Emergency.

 e il ricavato verrà devoluto ad Emergency.
Lodevole ;)
Francy
-- 
"perchè qui non si fa conversazione da tavola, si misurano falli digitati"
AM in un momento di follia, 11/08/05
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

propria macchina giungendo da più lontano!!!
Vorrei esporre la mia, ma non posso venire di persona. Come posso fare
per mandarla, con biglietto di sola andata?
Ciao,
G.


La "gratificazione" potrebbe consistere nell'offerta di un pranzo per 2
persone presso l'Osteria della Pro loco o in una delle pregevoli
trattorie locali.
Per quest'anno non siamo in grado di accettare macchine "non
accompagnate", per il futuro vedremo, è tutta una novità anche per
noi!
Mauro

noi!
Peccato, riuscire a mandarvela per me sarebbe stata gia' una
gratificazione sufficiente :-)
Ciao,
G.

"Mauro"
Questo messaggio è rivolto principalmente a chi abita tra Bologna e
Ferrara, ma  stiamo pensando al modo di "gratificare" chi esporrà la
propria macchina giungendo da più lontano!!!
Peccato, Modena non e' abbastanza lontana. Ma  potrei sempre rappresentare
Giovanni. Sempre che ci sia una gratificazione "mangereccia". :-D

Per adesso Modena è il luogo più lontano!!!
:-) Mauro

 chilometri per un pranzo scroccato...
Serve un  posto  letto?   :-D

 dialetto, sta per setaccio.
Ma dai... anche nel mio ex-comune di residenza...:
http://www.comune.sassomarconi.bologna.it/
Noi siamo a quota 332 anni! (8-11 Settembre, Pontecchio Marconi).
Io la mia macchina del pane l'ho regalata...
Glutine

Lo so che a Sasso Marconi esiste una fiera con la denominazione simile
e che ne dovrebbero esistere altre minori... in passato era frequente
la denominazione Fira o Fire di Sdazz o Sdaz.
Saluti, Mauro

Mi chiamo Enrico Malucelli, abito a Cento (FE), sono il vice presidente
dell'AIAFF, Associazione Italiana dell'Affettatrice d'epoca e Affini.
L'Associazione sarà presente a Baricella, domenica 16 ottobre p.v.,
per partecipare con alcune affettatrici d'epoca al primo Raduno
Nazionale Macchina del Pane.
L' AIAFF è un'associazione nata dall'idea di far rivivere la
passione per un mondo antico interpretato dalle affettatrici d'epoca,
straordinari veicoli di un patrimonio storico-culturale che affonda le
proprie radici nella cultura della civiltà contadina, ma anche in
quella della storia moderna in cui le tecniche innovative danno un
visibile impulso all'evoluzione di queste macchine che vengono a
porsi come modelli di un mondo autentico e profondamente intriso di
sapori, costumi e tradizioni che fanno parte dell'umanità.
In questo senso l'affettatrice si impone come un'opera d'arte che
riverbera uno spaccato della storia dell'uomo e di una civiltà
stratificata che si è sedimentata in un lontano ricordo che riaffiora
prepotentemente quando ci si trova davanti a queste macchine
appartenenti ad un tempo che fu.
Diverse e diversificate sono le attività dell'AIAFF che potete
visionare sul sito 
www.aiaff.it
.
Un caro saluto a tutti.
Enrioc Malucelli

Io non ho la macchina del pane (per ora...) però gradisco moooooolto
cibarmi di pane buono e se quello che mangerò in quell'occasione avrà
un ricavato da evolvere a Emergency sarà ancora più gradevole
consumarne a chili.....!!!!! Le mie lodi all'organizzatore di questo
simpatico evento!

Sarà un piacere poterti incontrare al raduno... se poi nel frattempo
te ne procuri una e la esponi!!!
Ciao, Mauro

 ha scritto nel messaggio
news:1125666183.7...@g47g2000cwa.googlegroups.com...
Sarà un piacere poterti incontrare al raduno... se poi nel frattempo
te ne procuri una e la esponi!!!
Ciao, Mauro
Raduno???
Quando e dove???
Antonio

Il raduno si tiene a Baricella (BO) il 16 ottobre in occasione
dell'annuale Fira di Sdazz.
Leggi il primo post in cima.
Ciao, Mauro

 ha scritto nel messaggio
news:1125735455.0...@g14g2000cwa.googlegroups.com...

Non me lo scarica, cmq spero, anzi, ci sarò!!
Antonio