Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi sono confusa...

ho comprato due costine di maiale pensando di farci la pasta e
fagioli, ma non risulta da nessuna parte... che me ne faccio delle
costine? :P


le RIBS!!!!!
 
dai dai, che c'e' di piu' buono delle costine, sgranocchiate fino all'osso?
 
Poi, dopo averle sgranocchiate, l0osso va nella pasta&fagioli, legittimo!
 
Paolo
 

 costine? :P
 
Mettile sulla griglia or nel forno or in padella.
Ma poi, che cosa non risulta da nessuna parte?
Non vorrai dirmi che stai cercando la ricetta di fare i fagioli ripeini di 
costine?
Metti su il tegame con i fagioli, metti dentro la tua mezza costa di sedano, 
aggiungi l'acqua e infilaci dentro la tua costina. Toglila quando avrai 
cotto anche la pasta e mettila da parte, quando avrai finito di mangiare 
pasta e fagioli la potrai azzannare con calma.
Gi 
 
 

Facci della pasta e fagioli!! :-)
Credi che gli faccia male?
 
Ma se proprio non vuoi, mia mamma a volte con le costine ci fa il sugo per la pasta... soffritto, passata di pomodoro e costine, poi ti mangi le costine cotte nel pomodoro (che sono molto buone) e ottieni un sughino con quel tocco di grassino di maiale che non guasta mai! :-)

quel tocco di grassino di maiale che non guasta mai! :-)
 
Ecco, appunto!
 
Gi 
 
 

la pasta... soffritto, passata di
 
Ma anche una bella cassoeula! 
 
 

>che me ne faccio delle costine? :P
 
la pasta e fagioli!!

 
 
"Gi_pll"  ha scritto nel messaggio news:9gt3fk...@mid.individual.net...

solo con due costine???
 


scusa quale migliore occasione di inventare una pasta e fagioli con le
costine...


Che c'entra, l'orgia non si certamente solo in due! Ma se non cominci da 
due, gli altri due non si aggregano, e poi gli altri due, e gli altri due, 
e....
 
Gi .
 
 

 Che c'entra, l'orgia non si certamente solo in due!
 
nelle mie condizioni l'orgia o la faccio bene o niente, per me se la chiamo 
cassoeula a parte le costine ci deve essere:
un piedino di maiale (bollito a meta cottura) - qualche cotenna fresca - un 
pezzetto di musetto, d'orecchia e di codino di maiale -salamini da verzata - 
salsiccia – polpa di lonza - gr. 30 di burro - un pezzetto di pancetta e di 
cipolla tritate - qualche gambo di sedano - 3 belle carote - un cucchiaio di 
concentrato di pomodoro e verze a go gò!! 
 

 
 
"lucatimmy"  ha scritto nel messaggio 
news:b3a418f4-9e84-4cd7...@l19g2000yqm.googlegroups.com...

;-) 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:20131435.3048.1319718489771.JavaMail.geo-discussion-forums@yqnx19...

Sě e voto per la polenta o per gli gnocchi, perň... per la pasta preferisco 
altri sughi, appunto un po' piů leggeri. 
 

 costine...
 
LOL, mi sa che farò proprio così...peccato che, dopo un delizioso
freddino autunnale (a parte la catastrofe alle 5 terre) oggi ci siano
di nuovo 18 gradi: non proprio il clima da pasta e fagioli col
maiale...:P

 ha scritto nel messaggionews:2e8bf473-a050-4b81...@v8g2000vbe.googlegroups.com...


 aggiungi l'acqua e infilaci dentro la tua costina.
 
bollita? io avevo idea di rosolarla col solito soffritto c-s-c... :)

> non proprio il clima da pasta e fagioli col maiale...:P
 
maddaii io non vengoo, mangiala con la tua famiglia!!  lol

 
 
"gretel"  ha scritto nel messaggio 
news:c065e08b-9fad-4e35...@r28g2000yqj.googlegroups.com...

non dar retta ai dilettanti allo sbaraglio!!  rotfl 
 

 maddaii io non vengoo, mangiala con la tua famiglia!!  lol
 
capsyno, LOL! :)

 un cucchiaio di concentrato di pomodoro e verze a go gò!!
Quindi le due costine ci sono.... e io cosa ho dett? "...cominciamo con le 
costine e..."
 
Gi 
 
 

maiale...:P
 
Ormai � tardi.
Fai cos�, te non dirgli niente delle condizioni del tempo, ne alle costine, 
ne ai fagioli... e preparala per domani sera.
 
Gi 
 
 

 preferisco altri sughi, appunto un po' piů leggeri.
Cosa temi? Guarda che due/tre etti di pasta non ti sfonda mica il piatto.
 
Gi 
 
 

 ne ai fagioli... e preparala per domani sera.
 
LOL! :-)


 
 
Si sa mai... ;-)
 
 

 non dar retta ai dilettanti allo sbaraglio!!  rotfl
 
allora che faccio, soffriggo? :P

 allora che faccio, soffriggo? :P
 
ovvio! 
 

 allora che faccio, soffriggo? :P
 
 
Non c'� nemmeno da dubitarne... 
 

allora che faccio, soffriggo? :P
 
Ovviamente!
Ma allora, se lo sapevi come utilizzare le tue costine con la pasta e 
fagioli, che hai domandato a fare?
:-)
 
Gi 
 
 

 Ovviamente!
 
Mi sono accorto ora che ho saltato un pezzo della frase; volevo dire: 
Ovviamente è un modo alternativo all'utilizzo della costina senza previa 
rosolatura.
 
Gi.
 
 

 :-)
 
 
volevo solo controllare! :D
era dai tempi del mio robusto appetito (e metabolismo) universitario
che non facevo più zuppe, minestre  e affini, poi da single mangiavo
principalmente pesce e yogurt: dopo 15 anni di matrimonio padano e
dieta  a base di salumi, formaggi e carni rosse il fisico sta
cominciando a preparare il conto... urge tornare alla dieta povera! :P
 
mi sono fornita di un pusher di verdura dell'orto e uno di formaggi di
capra fatti "a mano": vediamo un po' se al prossimo controllo  il
valore dei trigliceridi non sembrerà più un numero di cellulare! :P :D

valore dei trigliceridi non sembrer� pi� un numero di cellulare!
 
935 ti basta?
Dopo tanto allarmismo e inutile prosciugamento di svariati magazzini 
chimici, improvvisamente e senza pi� provvedimenti si � portato intorno ai 
4-500.
All'ultimo test, altrettanto improvvisamente � rientrato nei parametri.
Non sono curioso di sapere se hanno sbagliato l'esame o si erano stufati di 
prolificare; lo sapr� al prossimo test.
Gi 
 
 

 valore dei trigliceridi non sembrer� pi� un numero di cellulare! :P :D
 
 
Eddai, un pin casomai... :-)