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Titolo: fragole a manetta

Ciao!
Ieri sono stata al mercato e mi sono fatta commuovere dalle fragole.
Erano così profumate che me ne sono portata a casa ben 2 cassette.
Adesso che ho qualche quintale di fragole in frigorifero mi è venuta
la curiosità di cosa posso farne, oltre che mangiarle con limone e
zucchero.
C'è qualche "salsina" che si può surgelare e tenere per i tempi duri?
La mia portinaia dice che se le lavo, le taglio e le condisco posso
infilarle in freezer nei sacchetti (o vaschette) e surgelarle.
Poi, quando ne ho voglia, le scongelo e me le mangio.
VI ringrazio in anticipo per i suggerimenti!
Ciao
Vale

 Erano cosě profumate che me ne sono portata a casa ben 2 cassette.
visto che e' anche stagione di rabarbaro, perche' non ne fai una
marmellata rabarbaro e fragole? premetto che io sinora ho solo mangiato
quella comprata in danimarca e non ho ancora fatto l'esperimento
casalingo, ma e' di una bonta' sublime...
esperti in conserve e marmellate, che ne dite?
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 wrote in message
3cf79b3...@news.fastwebnet.it...


marmellata rabarbaro e fragole?
ah, č periodo di rabarbaro? devo ripescare la ricetta di un dolce che
avevo letto da qualche parte e mi aveva assai stuzzicata :)
(quando al mio pusher chiedero' rabarbaro e fiori di sambuco sarą la
volta buona che me lo gioco per infarto ;-)))))))
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--


Non sono esperta in marmellate e conserve (a parte il lato mangereccio),
ma prometto che se trovo la ricetta la traduco e la posto...
La marmellata danese di fragole e rabarbaro e´ da sballo veramente,
grazie di avermela ricordata, domani me la compro :-)))
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 Poi, quando ne ho voglia, le scongelo e me le mangio.
La tua portinaia, meglio che continui a fare la portinaia... le
fragole scongelate sono una sbobba immangiabile! Io le trasformerei
in marmellata, piuttosto: se ti piace una versione poco dolce,
aromatica e - perche' un pochino liquorosa - sul sito trovi una
ricetta facilefacile.
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Poi, quando ne ho voglia, le scongelo e me le mangio.
Se ti piacciono le fragole cotte!!!! Naaaaa, non si possono surgelare le
fragole, se non per fare delle salse. Io le amo da morire, ma al naturale,
come qualsiasi altro frutto, appena colte possibilmente. Qui in Romagna si
va dal contadino a comprarle. Sono lucide lucide, fantastiche. Il primo
cestino me lo sono mangiato in auto, impiastricciandomi tutta, fra l'altro
:)
Sandy


senti mo' lo so che puo' sembra' na cosa molto americana, ma io mi sono
lasciato convincere una volta da un amico. fragolone, belle lavate, le
intingi nel "sour cream" la panna acida e poi nello zucchero grezzo,
quello scuro e granuloso, ammazza che 'bbone.... provare per credere
ciao, pietro

 Poi, quando ne ho voglia, le scongelo e me le mangio.
Se vuoi proprio surgelarle, surgelale già cotte ... che so in una bella pie
all'americana!
Poi surgeli le porzioni...
anche se comunque è mooolto meglio mangiata subito =)
Manu

C'è qualche "salsina" che si può surgelare e tenere per i tempi duri?
io ho provato la mousse di Rodante, ottima.
prevede di mescolare alle altre robette le fragole frullate.
magari un po' le puoi surgelare cosi', liquefatte.
-- 
ciao
massimo

ma prometto che se trovo la ricetta la traduco e la posto...
Grazie 1000 (anche a tutti gli altri che mi hanno risposto)!
Invece qua le mie fragole sono finite ancora prima che potessi pensare
cosa farne, sono venuti a trovarmi degli amici e mi hanno saccheggiato
il frigo. Praticamente c'erano solo le fragole, e se le sono pappate
tutte.
Sicuramente la prossima volta che vado al mercato me ne comprerò
un'altra cassetta, e proverò a fare qualche altra ricettina.
Già che siamo in tema di marmellate, vi mando una ricetta che ho
trovato su internet cercando altre idee:
Marmellata di fragole al pepe nero.
(devo fare un messaggio nuovo, vero? Vabbè, direi che la mando in un
altro messaggio)
Ciao e grazie
Vale


Miriam/che e'curiosissima di questa marmellata. 
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

 grazie di avermela ricordata, domani me la compro :-)))
passando ogni tanto dalle parti della danesia, accetto piccoli
ordinativi (e' punibile lo spaccio di rabarbaro e fragole in vasetto?)


 marmellata rabarbaro e fragole?
io invece l'ho fatta l'altro giorno rabarbaro ed arancia, e direi che e'
proprio buona.
rob