Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: rizeta per la turta negra

Originale in brianzolo
Preparà per un liter de lac:
v      1 liter de lac
v      1 etu da buter
v      2 eti da zucher
v      1 of
v      3 michet
v      3 eti de biscot secc
se no dumè 5  michet senza i biscot
v      la sà
v      rum
v      75 gram de cacà amar
v      75 gram de cacà dulz
v      1 etu da ugheta
v      1 etu e mezz de cedar candì
v      1 bustina de zuccher vaniglià
v      3 eti d’ amarett
v      mezz etu de ciculat amar (quel fundent)
METT A BAGN UNA QUAI SIRA PRIMA I MICHET IN DAL BASLOT CONTU IL LAC
RUGA SU TUTT I ALTAR ROP IN UNA TERINA E VA A INFURNA’ LA TURTA DAL 
PRESTINE’.
STAC ATTENT A FALA MINGA BRUSA’
E SE TE VORET ALA FEN SGIACHIGA SU QUAI PINOLO DA SURAVIA PER DECURAZION 
E BELESA!!!!
TA VEDARET CHE BUNTA’…..REGORDAS DE MANDAGAN GIO’ UN BEL TUCHEL!!
FA MINGA SU UNA QUAI PATUSCIADA!!!!
Ciao A tutti
Corrado

 Originale in brianzolo
Ho paura che tu abbia sbagliato gruppo.
Questo e'
it.hobby.cucina
non
brianza.hobby.cucina
g.

 Corrado
Traduco in Italiano per chi non avesse capito:
Dosi per un litro di latte:
1 lt. di latte
1 etto di burro
2 etti di zucchero
1 uovo
3 panini (michette)
3 etti di biscotti secchi
(se non avete i biscotti 5 panini)
sale
rum
75 gr di cacao amaro
75 gr di cacao dolce
1 etto di uvetta
1 etto e 1/2 di cedro candito
Mattere a bagno qualche sera prima il pane nel latte in una terrina
mescolare poi tutti gli altri ingredienti, mettere il tutto in una
tortiera e portala dal fornaio a farla cuocere.
Stai attento a non farla bruciare.
E se vuoi alla fine mettici sopra qualche pinolo per decorazione e
bellezza.
Vedrai che bontà....ricordati di mandarne giù un bel pezzetto,
Non fare porcherie (non sporcarti)!!!!
Quando vivevo a Villasanta (MI) questa torta si faceva per far fuori
il pane vecchio e si chiamava torta paesana. Qualche volta la faccio
ancora! Spero di aver contribuito a far da  pacere tra il dialetto
brianzolo e altri dialetti italiani. Ciao a tutti Nonna Sisi (che non
si spaventa davanti al milanese, al veneto, al romagnolo, al
romanesco, al napoletano e al siciliano: li traduce quasi tutti) :-))

 romanesco, al napoletano e al siciliano: li traduce quasi tutti) :-))
E come te la cavi col "calhabhrese esthremo"?
(cit. 610, RadioDue, Lillo e Greg) ;-)
Fla. 

 v      75 gram de cacà ...
Questo mi spaventa un po'!
Cordialità
Liberty Kid 


avendo sposato un calabrese ed avendo vissuto otto anni in Calabria
(Cosenza) penso di poter dire di cavarmela, dove non capisco arrivo di
fantasia! Comunque l'unico dialetto, se così si può definire perchè
ritengo sia una vera e propria lingua, che non sono riuscita a
comprendere è il friulano, comunque amo lo stesso questa regione e i
suoi abitanti. Ciao Nonna Sisi

 suoi abitanti.
In effetti essendo il friulano una lingua capisco che sia poco 
comprensibile, magari aiuta conoscere bene il dialetto veneto o comunque i 
dialetti del nord.
In certe zone di montagna del trentino e della lombardia credo si parli un 
simil-ladino abbastanza vicino al friulano.
Per me invece, tutti i dialetti del sud (eccetto il napoletano) sono davvero 
arabo, non capisco proprio un tubo.
Fla.


Invece è una cosa carina; tutto sommato si capiva anche abbastanza, visto 
che io ho attinto dalla versione di Sisi solo prestinè e patusciada e visto 
che io non sono altoatesina o "nordista" in genere, mi sembra ovvio che 
tutti abbiano capito almeno il senso. Sisi grazie per la consulenza 
comunque; questa sì che è organizzazione!
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 "nano bagonghi" <nano.bagonghi...@CUTgmail.com> ha scritto nel

Niente di che, mi piace essere di aiuto quando posso. Ciao Nonna Sisi