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Titolo: Tritacarne Due... la vendetta

Lo so, strana richiesta la mia, ma ovviamente non è per me :-)
La domanda è già stata posta da Er Capoccetta, ma purtroppo non ho letto
di modelli elettrici consigliati, forse mi sono persa qualche post.
Perdonate dunque la ridondanza della richiesta.
Una conoscente ha chiesto di prenderle un tritacarne, ma quale?
Che sia elettrico, non manuale. Si tratta di una persona anziana,
ancora dinamica, ma anziana, non può sollevare pesi o lavorare
di gomito, questo intendo. Siccome ama cucinare carne, polpette e fare 
insaccati, su cosa puntare?
Ho visto un bel modello Bosch, ma non ne capisco niente di niente.
Non so quali e quanti accessori debba avere, quanta potenza etc...
Per favore indirizzatemi nell'acquisto, navigo proprio a caso su questo 
argomento.
 
Grazie infinite :-)


alla fine , nonostante i suggerimenti di puntare sul manuale, mi sono buttato su questo, elettrico:
 
https://www.amazon.it/gp/product/B07VS65JT4/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
 
 
ordinato ieri, arrivato stasera
 
nel we ho pianificato rigatoni con polpettine e soprattutto kibbeh, che farò col capretto non avendo trovato l'agnello
 
relazionerò

 
  ecco, facci sapere
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
contaci, sarà un we con vari esperimenti in cucina
ieri mi sono presentato a casa con, tra le altre cose, la testa di un capretto

 
appena utilizzato, tritato:
 
- circa 1 kg di manzo + 1 fetta di pancetta per le polpette
- altrettanto capretto per il kibbeh
 
entrambi non morbidissimi, direi che ha fatto un buon rapido lavoro
si pulisce molto facilmente
ha lavorato più o meno un quarto d'ora e il motore ha fatto in tempo a scaldarsi, immaginabile, non è un oggetto professionale ma sufficiente per l'utilizzo che devo farne io
ah per ora non l'ho rotto

 devo farne io ah per ora non l'ho rotto
 
Per la carne trita /normale/ (es. ragù) meglio la ghiera da 
5 o da 7 mm?
 
 

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ora lasciami imparare che l'ho usato una volta sola, e coi fori piccoli!
per le polpette credo siano preferibili, il ragù a occhio mi sembra più una cosa dove si va a gusto

 si va a gusto
 
OK piccoli per polpette.
E uno è già a posto.
 
;-)
 
 

cosa dove si va a gusto
 
Polpette sicuramente piccoli, per il ragù altrettanto sicuramente grossi; 
tant'è che quando faccio io vado solo di coltello
 
Gi 
 
 
-- 
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http://www.avg.com
 
 

 Che sia elettrico, non manuale.
 
Io ho almeno due tritacarne manuali, di quelli con la manovella,
coclea e i dischi forati in uscita.
Però non li uso quasi mai, non per la fatica, ma perchè trito
la carne anche meglio con un robot elettrico a lame rotanti da
10 euro col quale faccio altre 100 cose senza perdere tempo e
senza buttare via quello che resta attaccato alla coclea e nei
vari anfratti del corpo del tritacarne.
Ora mi/vi chiedo, c'è qualche vantaggio a usare il tritacarne
con la coclea? Adesso che ci penso potrebbe essere utile quando
si macinano grandi quantità di carne visto che lavora in continuo
e non per quantità di qualche ettogrammo alla volta come il robot
elettrico, ma questa signora anziana ha veramente l'esigenza
di macinare kg di carne?


Una persona che parla di ""macinare carne per fare insaccati"" ha gia' 
la necessita' di un tritacarne decente che non "riscaldi" la materia 
prima durante l'operazione e che permetta _anche_ l'utilizzo di 
accessori specialistici....
 
Poi ovvio, se tu vuoi farti i 100 grammi di purea di carne per svezzare 
il nipotino, anche il miniper puo' bastare....
:-)
 
 
I miei tre cent
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
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la carne anche meglio con un robot elettrico a lame rotanti da
 
Goldrake con le lame rotanti spappola la carne , il tritacarne no.


 appena utilizzato, tritato:
 
foto del trito ?
 
 
felicepago
 
postimage
.


del trito no, però ecco le purpett: 
https://postimg.cc/Snxn6PbP