Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Facciamo un giochino?

Allora: siete condannati a morte (macabro? si' si!), vi spetta un'ultima
cena con i vostri cibi preferiti (non un abbuffata altrimenti non riuscite
ad arrivare alla stanza della sedia elettrica (avrei scelto questo sistema).
Per me: un pezzo di parmigiano reggiano;
               pizza con bufala e pachino ( dalla pizzeria la Daunia, Mi);
               cono cocco e cioccolato (dalla gelateria La Bomboniera, Roma)
Ciao, Libetta

Mmmmmmmm
Dunque io vorrei dell'insalata di pollo, il pasticcio di patate della mamma
di Andrea, i crostini con la crema di fegatini e quelli con la crema di
cipolle, e il tiramisu' di Laura, e la pasta al forno della suocera!!!
Ho esagerato?
Mi sa di sě.
Ciao!!!!
Consy

 Ciao, Libetta
Ma cosa devo fare per meritarmi questo??
;-)
- antipasto di crostini misti, coctails di gamberoni, patatine e
noccioline
- lasagne della mamma o della suocera o tagliolini al granchio
freschissimo e pomodorini
- bisteccona fiorentina ben al sangue con contorno di patate al forno o
insalatina mista
- sacher o meringata
Come vini ... uhm ... EstEstEst e un rosso di cui non ricordo il nome.
Anche se non farò mai un menu così, visto che è l'ultimo ... se po' fà!!
Ciaooo
Cris
-- 
 
^^^^^^^^^^^^^^^°^^^^^^^^^^
             °o  O°       
                o°        
            \             
        >><  °<           
            /  
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    *            @_!      
         *
Cris
cristina...@bassilichi.it

Direi:
A cena con Elle McPherson mangiando pure spidipizza !


ad arrivare alla stanza della sedia elettrica
Potrebbe essere il sistema x campare un giorno di piů e fare un'altra cena.
IO MI FAREI SERVIRE COSě:
Erbazzone e crostini vari.
Cappelletti in brodo o alla panna
Cappelletti = dalle mie parti chiamiamo cosě i tortellini di carne (quelli
di mia nonna possono essere considerati "sostanza stupefacente")
Piattino con scaglie di Parmigiano Reggiano con, a parte, un po di balsamo.
Spiedini e selezione di carni e verdure alla griglia.
Macedonia e assaggi misti di torta di riso, dolce mattone e dolce al
mascarpone.
... Non so se si č capito ma la morte mi fa venir fame ... o forse č perchč
sono 20.50 ed č dalle 13.00 che non mangio.
Saluti & "buona ultima cena"
    Vikt

cena con i vostri cibi preferiti 
E vada per il referendum....
Un gran piatto di pasta e fagioli appena tiepida avanzata dalla sera
prima.
Sangiovese
Una frittata di cipolle. accompagnata da due belle fette di pane
casareccio, ma ha da essere buono senno sulla sedia non mi ci vado a
mettere, per protesta.
Ancora del Sangiovese
Una bella insalata di pomidoro maturi, appena colti dalla pianta,
caldi dal sole, conditi con sale, aglio olio e pochissimo origano;
altre due fette di pane_ ma buono_ per inzupparlo nel loro sughetto.
Greco di Tufo.
Una fettona di pastiera
e poi vado a mori'......
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

Una frittata di cipolle.
E di quella di cipollotti Tropea...?! Eh... che ne dici?! Magari con sopra
un filo di balsamico di Andrea....

Allora: siete condannati a morte (macabro? si' si!), vi spetta un'ultima



Sono molto indeciso tra patsta e fagioli, pasta e ceci o un bel minestrone,
tutti vcchi di un giorno e riscaldati e con una passatina di oev con un buon
falerio
Poi un coniglioal forno, che di solito non mangio, fatto bello doreta e con
le carni non stoppacciose con un afrittata di cipolle e patae con un
lambrusco terra calda
Sorbettino alla vodka, macedonia di frutta, una bella cassata alla siciliana
con zibibbo mezzo fresco.
E poi niente gas o elettrico, calibro 9 dum dum alla tempia.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico


Viaggiamo sul ruspante andante con moto, eh! proprio come piace a me.
Lineare, semplice e gustoso; penso ceh la prossima discesa a valle dovrò
proprio riverire gennarino e conoscerne la custode con annessi e connessi.


 proprio riverire gennarino e conoscerne la custode con annessi e
connessi.
Le porte del mio umile antro sono sin d'ora spalancate per accoglierLa ...
@melia


wrote:
Per me sarebbe come antipasto del melone che sono alergico.
Poi un bel piatto di tagliatelle (senza maiale)
un piatto di lasagne (sempre senza maiale)
Un'altro piatto di tortelloni burro e oro
Un piatto di tortelloni alla salvia o al Whisky
Un eccesso di stracchino
per finire marzapane, canoli Siciliani e un grandissimo caffè.
Per coronare il tutto, un bicchiere di buon vino rosso.
Tchuß
Ruggero


 cena con i vostri cibi preferiti (non un ...
Per me quando č festa ...č cosě...come se fosse l'ultima cena...
Tagliatelle ala prosciutto
Cotoletta alla petroniana con Pomodori gratč
stop


No, no, no, tutto quello sparpagliamento, di sangue, e pupille, no,no,
meglio un buon veleno e addormentarsi....
con un calice rosso fra le mani....
lela:))

 Ciao, Libetta
niet! frutti di mare tutti crudi, spaghetti all'astice, rombo al forno
megagalattico con le patate e come dolce tanti tanti krapfen alla
marmellata...il tutto bevuto con un prosecchino frizzante e fresco e
pane di tutte le semenze del mondo...e poi se non arrivo alla sedia me
po' frega' de meno

 netiquette per tutti.

che non piacciono,
No, susan, e' me che hai corretto!!! Grazie di esserti finalmente occupata
anche di me!! Cominciavo a deprimermi.....
Ciao, Libetta

 e poi da felici , meglio vivere.
chissa' perche' le due cose corrispondono dimolto raramente...
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm


SORELLA!!! =D
Mi associo a te con tutto il cuore (o forse "palato" sarebbe piu'
indicato??)
Sarebbe per lo meno una "dolce" morte...
  Cinf@
(con l'acquolina in bocca)

 (con l'acquolina in bocca)
Cinf@ (fiocco rosa o azzurro l'e' l'istess): possiamo sempre fare uno
zabaglione-party, se sei di queste parti...credo di sapere (cosi', vado
a orecchio, ma non credo di sbagliare) che almeno 3 o 4 assaggiatori tra
le Alpi e gli Appennini li troviamo...che so, Claud, Osca'r (che con la
trattativa in corso forse ne avrebbe anche veramente bisogno),
Raimondo...e pure Andrea Balsamico, come sara' un cucchiaino di
zabaglione con sopra il balsamico? mmmmhhhhh...mi sa che bisogna proprio
farlo...


pane di tutte le semenze del mondo...
Vedo che abbiamo gusti molto, ma molto simili. Avrei scritto la stessa
cosa, solo che come dolce avrei preferito ai krapfen un po' di zuppa
inglese ;-) Tutto il resto e' super-ok, con particolare riguardo al
rombo megagalattico.
Claud

Allora: siete condannati a morte 
Mica c'e' bisogno di qualcosa di cosi' drastico.. bastarebbe essere
condannati ad una dieta!
dunque, l' ultima cena...
antipasto: gnocchetti fritti con salumi
tortelli di ricotta
frittelle di riso e ragu' di carne avanzato 
dolci assortiti.. torta alla ricotta, torta sbrisolona, zuppa inglese,
tiramisu, dolce mattone, millefoglie alla crema, cannoli alla
siciliana.. troppo? Tanto devo morire :-)
ciao
Teresa alias Brennina
To be or NET to be?

farlo...
Gia' fatto .. e ti lascio immaginare come puo' essere.
Gia' fatto anche il mascarpone ... e ti rilascio immaginare :-)
Anzi ... adesso che mi ci fai pensare non mi ricordo piu' bene com'e' ... si riprova?
Ciao
Andrea

 Anzi ... adesso che mi ci fai pensare non mi ricordo piu' bene com'e' ... si riprova?
Era proprio la mia idea...e' una delle cose da fare!!! uno
zabaglione-party come non si e' mai visto!
Serena


SIIIII !!!!!!!
Io l'ho provato sul gelato alla crema fatto in casa... da commuoversi...
    CInf@

le Alpi e gli Appennini li troviamo...che so, Claud
A disposizione, c'era bisogno di dirlo? ;-)
Claud

zabaglione-party come non si e' mai visto!
E visto che me mi avete lasciato a casa,  vi mando Osca'rrr e me lo faccio
da sola lo zabaione party... un quintale di bigne' tutto per me... to' mo' a
tutti!!!

Non ho resistito alla provocazione, e posto.
Io opterei per un bel pranzo delle feste come lo fa la mia
nonnina per Natale e Capodanno, con una piccola aggiunta.
Aperitivo:
Sorbetto di limone
Antipasti:
Prosciutto di Parma VERO
Salame di Felino VERO
<perversione on>Funghi procini sott'olio<perversione off>
Primi piatti:
Anolini in brodi con ripieno di pane (pane grattugiato,
formaggio, uovo, burro e brodo bollente)
Anolini in brodo con ripieno di carne (stracotto)
Intervallo:
Sorbetto di limone
Secondi piatti:
Bollito misto con cotechino di Parma VERO e ripieno giallo
(pane grattugiato, formaggio, uovo, burro e brodo bollente)
Coniglio in padella con le olive o pollo alla cacciatora
(del pollo posso avere solo le regaglie, vero?)
Contorni:
Patate fritte nell'unto d'arrosto
Salsa cotta
Insalata di pomodori
Intervallo:
Sorbetto di limone
Formaggi:
Purché puzzolenti: taleggio, stracchino bergamasco,
gorgonzola… Niente grana che sono allergica ai formaggi a
lunga stagionatura crudi 8-(
Intervallo:
Sorbetto di limone
Dolci:
Tiramisu
Semifreddo della nonna con gli amaretti sopra
Torta di pappina
Per chiudere:
Sorbetto di limone
Da bere:
Io sarei pure astemia, ma dato che è l'utima volta, che
della bella malvasia con i dolci ci sta proprio bene. E i
residui ormai sciolti del sorbetto di limone.
E adesso, fatemi pure una bella pera di veleno!
Alice Twain
-- 
Dear Sir, se il vecchio Patto di Varsavia avesse bombardato Londra
perché non approvava la politica della Signora Tatcher in Irlanda del Nord,
potete star certo che sarebbero successe queste due cose:
1) l’intero Paese si sarebbe stretto attorno alla signora Tatcher;
2) tutto questo non avrebbe migliorato la situazione in Irlanda neanche un po’.
        Terry Jones, ex Monty Python

 >Allora: siete condannati a morte 
Un bicchier d'acqua, please, basta cosi'. 
A me l'idea fa passare completamente la fame.
O=:-)
marco



Io, tra Oscar e Gennarino, non metto il ditino ... pero' quando ci sono i tuoi bigne' ...
non guardo in faccia a nessuno.
Ciao
Andrea

Da quello che vedo scritto penso che del boia non ci sia bisogno: ci
ammazziamo tanto bene da soli di indigestione! Alla faccia del suddetto
boia che resta senza lavoro. 
E se allunga la forchetta .. ZAC ... gliela amputo. La cena è mia, tu
pensa a fare il boia!
Buon "ultimo" appetito a tutti.
-- 
 
^^^^^^^^^^^^^^^°^^^^^^^^^^
             °o  O°       
                o°        
            \             
        >><  °<           
            /  
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    *            @_!      
         *
Cris
cristina...@bassilichi.it

cena con i vostri cibi preferiti (non un abbuffata altrimenti non
riuscite
Non un'abbuffata? Mah, io inizio a pensare poi se sia un abbuffata o
meno decidete voi.
per iniziare un piccolo ;-) fritto misto (alla napoletana): crocche',
pizzelle fritte, zucchine, melanzane, zeppoline di alghe, scagliuozzi,
palle di riso, ricotta fritta e mozzarella in carrozza e da bere un
Asprinio di Aversa
... gia' pieni :-)? ma no solo un assaggio, mica una dose normale.
I tortelli di zucca alla Mantovana, e un fantastico Gewurtztraminer
Beh gia' che ci sono un piattino di agnolini allo stracotto in brodo non
li disprezzerei. Con una Barbera magari.
Arista di maiale con un bel Chianti classico riserva.
Un piattino di fagioli all'uccelletto... sarei quasi pieno ma dato che
devo morire:
formaggi: una buona selezione dalla qualei non manchino la robiola, il
gorgonzola e il pecorino di fossa di Tom il vino non so dati i formaggi
diversi ma quasi quasi per una volta mi toglierei lo sfizio di assagiare
il famoso Chateau d'Yqem
Dolci: sbrisolona, mont blanc e schwarzwalderkirshtorte (fatta con le
amarene non le ciliegie, se riesco a far tradurre la ricetta in tedesco
a mia madre la posto). 
Caffe'
e se proprio mi vogliono uccidere che mi vengano a prendere loro, io non
mi muovo :-)).
Ciao
Alberto  

be...@tin.it
 (Andrea) wrote:

Alt! Mettersi in coda, pliz ;-))))
Claud

stop
Lelaaaaaaaaaaa mi farai morire cosě.....anch'iooooooo adoro
queste tre coseeeeeeee !!!!!!!!!!  :o)))))))))
^_^ Laetitia

>cena ...
sigaretta, grazie. Con un ciuingam, senno' mi lascia la bocca cattiva.

lunga stagionatura crudi 8-(
ALT! Impossibile! Hai toccato le vette dell'ossimoro: i formaggi a
lunga stagionatura crudi, maxime il grana, non esistono. Il grana e'
un formaggio a pasta cotta, come tutti i formaggi destinati alla lunga
stagionatura.
Pasta cruda o pasta cotta, da non confondere con l'alternativa latte
crudo o pastorizzato: esistono formaggi a latte crudo e pasta cotta
(esempio: Parmigiano Reggiano) e formaggi a latte pastorizzato e pasta
cruda (esempio: tutti i formaggi freschi industriali: taleggi
stracchini mozzarelle ecc.).
La cottura della pasta, fase cui viene sottoposta la cagliata (quando
cioe' si e' gia' deciso se produrre il formaggio con latte crudo,
facendo lavorare i fermentini suoi, o con latte pastorizzato, facendo
lavorare i fermentini di sintesi aggiunti) serve a eliminare
ulteriormente acqua (siero) dalla stessa. Per farlo si riscalda la
cagliata a certe temperature per certo tempo. I formaggi a pasta cruda
(non importa se prodotti a latte crudo o pastorizzato) come lo
stracchino contengono percio' un'alta percentuale di acqua, cosa che
li rende particolarmente attaccabili da muffe e agenti batterici, e
percio' deperibili. I formaggi destinati a lunga stagionatura deve
contenere meno acqua possibile, e per questo la pasta (cioe' la
cagliata, non importa se ottenuta da latte crudo o pastorizzato) viene
scaldata fino a 50 gradi per un certo lasso di tempo.
Ergo, CVD, non esistono formaggi a lunga stagionatura crudi, ergo il
Grana non fa parte di codesta inesistente categoria, ergo se sei
allergica al grana suggerisco di verificarne le cause reali.
Spero aiuti.


Benone dalla Santa, mercoledě ora pranzo, io e te, cosě non ci controlla
nessuno!!!!:)))

stagionatura.
Wait! Non ho detto a pasta cruda, ho detto crudi: in altre
parole non posso mettere il grana cosě com'č sulla pasta, ma
nelle lasagne che poi vanno in forno lo tollero, anzi in
certe preparazioni il sapore del formaggio mi piace pure.
Insomma, non č al momento della produzione del formaggio che
deve essere cotto, ma al momento del confezionamento del
piatto.


piatto.
Tutto chiaro, e scusami per l'equivoco. Ma qualcuno ti ha spiegato
perche' ti succede cio'? Cosa accade al grana che va in forno? Quale
agente allergenico viene neutralizzato dalla cottura? La cosa mi
interessa.

interessa.
A dire la verità nn ne ho la più pallida idea. So solo che
se mangio del formaggio a lunga stagionatura (non solo il
granan ma anche pecorino e quant'altro)… Semplicemente non
riesco a mangiarlo: mi viene la nausea. E se non sto attenta
sto male per diversi giorni. Non si tratta di una vera e
propria allergia, piuttosto di un'intolleranza. La cosa
simpatica è che un mio collega e amico riesce solo a
mangiare i formaggi a lunga stagionatura perché altrimenti…
Gli viene la nausea!
Alix
