Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: alcune considerazioni interessanti

http://www.dissapore.com/primo-piano/diversamente-golosi-viaggio-nel-ventre-di-terra-madre/#more-27191
Uno dei motivi per evitare la GDO

Uno dei motivi per evitare la GDO
vabbè, ma allora tu provochi.
la GDO non è il male
e poi non tutti hanno il tempo che hai te di comprare una cosa lì,
un'altra là.
Ancora sto aspettando il tuo suggerimento.
Ma tu per me non hai tempo.....
Saluti
Simona


Se non hai tempo, o meglio se non riesci a trovarlo, mettici pure una 
pietra sopra e rassegnati.

lcr ha scritto:

Ma infatti. I ricchi (di tempo e di soldi, es.: pensionati) possono 
permettersi la biodiversita', gli altri si devono accontentare di una 
cucina povera.
E' curioso che il fine sia sempre quello della riproduzione, e i ricchi 
di tempo e di soldi (es.: pensionati), addestrati alla biodiversita', 
sani e felici, non possono riprodursi.

dotti ha scritto:

Quindi, sempre alla fine della fine, il comportamento virtuoso viene 
perduto, e si ripresenta il comportamento non biodiverso, che e' l'unico 
ad avere un futuro: la GDO.

 biodiversita', sani e felici, non possono riprodursi.
ci compreremo una xerox a due piazze, 
-- 
Israele l'abbiamo fatto noi, e teoricamente starebbe a noi salvaguardarlo.
Ma Israele si comporta come uno stato indipendente, e di quello che
diciamo noi se ne sbatte i coglioni.                     -- Termy, in IFQ

 ci compreremo una xerox a due piazze,
LOL
Ma poi alla fine della fiere è grazie all gdo che è nata slow
food...cmq. slow food è solo per chi se lo può permettere. Non solo
economicamente : i prezzi ai mercati di terra a Bo sono ridicoli e
fanno tenerezza per la qualità immensa che rappresentano. Il punto è
che nella maggior parte del territorio una vera alternativa alla gdo
non c'è. A meno di non sbattersi in un modo che è decisamente fuori
dalla portata del tempo a disposizione di una famiglia media.
L'ultima volta ai mercati di terra mela biancaneve una sorta di
delicious di un colore pazzesco che davvero sembra stregata. La mela
più buona che ho mai mangiato in vita mia. La prox volta che torno
prendo i semi e me ne pianto un albero a miami.

 ad avere un futuro: la GDO.
Se anche ti regalassero dei buoni prodotti se parti dal presupposto che 
non hai tempo per informarti dove e quando e non hai tempo per andarci, 
mi sembra che ci siano poche speranze di cambiare.
Alla fine non è che faccio chissà cosa: una volta alla settimana compro 
frutta e verdura al mercato, il sabato mattina, il resto lo prendo nei 
negozi della zona.
Quando poi ci sono manifestazioni come SdG, Cheese, Taste etc etc cerco 
di andarci, ma non è certo con quello che ci compro che mangio tutti i 
giorni.
Alla GDO sarà oramai un 15 anni che non ci vado, e fino a 10 anni fa 
avevo un ufficio. Adesso in effetti sono più libero dato che lavoro in 
casa, con i miei tempi ed i miei orari, ma non sono né ricco né 
pensionato, sempre che avrò mai una pensione.

 ad avere un futuro: la GDO.
Un'alternativa in realtà ci sarebbe: entrare a far parte di un GAS.
Conosco alcune famiglie che ne fanno parte e ne sono entusiaste, oltre 
ad aver lavorato con alcuni operatori e produttori del giro e sono tutti 
molto seri e motivati.
Prodotti decisamente migliori di quelli della GDO e un considerevole 
risparmio.
Inoltre non dover più andare a fare la spesa con il carrello elimina una 
bella fetta di roba inutile che tutti ammettono di comprare senza motivo 
o quasi.
A me non va bene aderire dato che siamo solo in due e mi piace andare in 
giro e cambiare, ma già per una famiglia di 4 persone la differenza è 
notevole.


Mi è venuto in mente una possibilità: aderire ad un GAS. Sai cosa sono?

 Mi è venuto in mente una possibilità: aderire ad un GAS. Sai cosa sono?
Ce ne fossero dappertutto!
Se poi sono come quello che c'è nel mio paese, cambi idea subito.
Li trovi solo il giovedì mattina al mercato, hanno soltanto pane, pasta, 
riso, patate e olio, prima delle 10 finiscono le scorte e se ne vanno.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

il Sig. lcr ha sostenuto...

vedo sempre più spesso, sia al mercato del pesce che al mercato della 
verdura, pensionati che comprano cassette di pesce che poi dividono con i 
condomini. chi va a lavorare,si trova la spesa fatta e chi è in pensione ha 
un passatempo utile che tiene occupati e non fa sentire inutili.
queste sono le ammissioni di chi è già ai mercati almeno un'ora prima che 
aprano ai privati.
-- 
Montare un mobile Ikea : espressione moderna che significa "passare un
week-end di merda". 

 un passatempo utile che tiene occupati e non fa sentire inutili.
e' davvero una bella idea, specialmente se i pensionati sono gente, come 
ancora molti lo sono, che conoscono bene la frutta, la verdura e, in 
generale, sanno comperare meglio di quanto ne siano capaci i giovani d'oggi
ps
mink, mi sembra di essere mio nonno a parlare cosi'
-- 
Mardot

 Mi è venuto in mente una possibilità: aderire ad un GAS. Sai cosa sono?
http://www.retegas.org/index.php?module=pagesetter&tid=3
qui trovi i gruppi suddivisi per zona geografica. ogni tanto facciamo la 
spesa in quello più vicino a noi: come prezzi non sono molto più bassi della 
GDO però qualità e genuinità sono notevolmente superiori, senza considerare 
la soddisfazione di far guadagnare decentemente (dal momento che ovviamente 
non ci sono passaggi)piccole aziende situate a 4 passi da casa. 

 giorni.
A proposito: non hai ancora enumerato i prodottini che ti sei portato a 
casa dal Salone del Gusto ne tantomeno le cose che ti sono sembrate 
valide. Ti va di tirarci una pezza, ma una *bella* pezza, che io queste 
cose me le leggo voletieri visto che si impara (quasi) sempre qualcosa 
di nuovo, specie se leggo tastiere che conosco...
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Ovviamente so benissimo...

 mink, mi sembra di essere mio nonno a parlare cosi'
Quoto tutto, compresa l'impressione nonnesca, LOL.
C'e' del bello si, nell'idea.
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Il peppindecs e' lo male


Mah, di roba ne ho presa un po'.
Vado a caso: Montebore del tortonese, Maccagno della val Sesia, 
graukaese ALto Adige. La migliore mortadella mai assaggiata, marca 
Bonfatti, ancora più di quella di Pasquini e Brusiani, almeno per come 
la ricordo. Olio sardo, aglio, sedano, già citati. Svariate confezioni 
di Foie gras de canard del Perigord. Alici sotto sale spagnole. Senape 
fatta da una signora olandese. Confettura di fragoline del tortonese. 
Gamma completa delle torte del Pistocchi. Manca sicuramente qualcosa ma 
ora non ricordo.
Invece di cose assaggiate le impressioni più rilevanti sono di una serie 
di olii extravergine della zona di Valencia: terribili!
Molti salumi veramente buoni, ma che non ho preso dato che non ne 
consumo più di tanto. Alla fine dopo 4 ore eravamo estenuati.
Anche perchè avevamo fatto una tappa all'enoteca: millesettecento e 
passa bottiglie in assaggio, qualcosa abbiamo provato.
Il problema del SdG è che bisognerebbe andarci almeno 3 giorni e 
comprare ogni volta, la qualità di quasi tutto è dal 'buono' in su...

 comprare ogni volta, la qualità di quasi tutto è dal 'buono' in su...
Eh. Ci vorrebbero famiglie da 10 persone e ancora non gli staresti dietro
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Caschi come il cacio sui maccheroni, cerchiamo giusto gente come te.

 Eh. Ci vorrebbero famiglie da 10 persone e ancora non gli staresti dietro
Ma no, con un buon frigo e del sottovuoto fatto bene quasi tutto lo puoi 
tenere per svariati giorni

 
http://www.retegas.org/index.php?module=pagesetter&tid=3
nella mia zona: "autunno in movimento, aggiornamento al 5.11.'06" :D
posso tranquillamente attaccarmi al GAS (della canna :P)

 ha scritto nel messaggio 
news:1995803e-256c-40bd...@e14g2000yqe.googlegroups.com...

Non sentirti così sola... Qui a parte la qualità (solo un po' più alta) i 
prezzi non sono competitivi... poi circola una cosa locale (nel senso in 
paese)  che si chiama "Carretto verde" che dovrebbe vendere orticoli bio 
(prezzi improponibili), e dalla lista di acquisto di un'amica si rileva che 
su 15 prodotti solo tre (sì 3) sono bio, il resto convenzionali... sigh!!! 

 su 15 prodotti solo tre (sì 3) sono bio, il resto convenzionali... sigh!!!
che tristezza! :(

 che tristezza! :(
Ecco, vedi alla fine non cambia granchè... :-( 

 sigh!!!
Non confondere il commercio equo-solidale, il km zero, ecc. con il bio. 
Possono combaciare ma di principio non c'entra un tubo.
Gi
PS che poi, se andiamo a vedere il bio... 


Certo che ho ben presenti le varie differenze. Ho scritto "poi c'�..." 
quindi era in aggiunta... visto che si parlava di un modo diverso di fare la 
spesa contenendo i costi e guadagnando in qualit�, ho ritenuto di inserirlo 
in aggiunta al gas. :-)
Per quanto riguarda il bio, ho iniziato "qualche" anno fa con la mia frutta, 
quindi pi� o meno ne conosco le caratteristiche... ;-)
 


wrote:

ora dopo aver letto i post lo so !
cmq facciamo così
metto su famiglia e aderisco a un GAS
finchè continuo a stare da sola mi accontento del polpo della GDO...
:)
Simona

 finchè continuo a stare da sola mi accontento del polpo della GDO...
Perché ora non sei a Fornovo?


wrote:

forse era una battuta, ma non l'ho capita...
io sto a Roma
Simona

 io sto a Roma
vengo giu' due giorni, il 4 e il 5, cosa mi prepari di buono?
;-)
-- 
Mardot


wrote:

faccio cucinare te..... :)


1-0 palla al centro!
-- 
Mardot