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Titolo: [OT] [IFC] consigli per gli acquisti

Ho messo la tag faromagiana perche' mi sembra un piccolo acquisto utile alla
formaggificazione, oltre che per dosare qualsiasi cosa in polvere (dallo
zucchero, alla farina, al lievito) e liquido, come potrebbe servire nel caso
del caglio.
L'ho trovato l'altro giorno girovagando qui:
http://www.ikea.it/catalog_online/virtual_catalog.asp
hem.... ho fatto spam? ^___^
ebbene, si tratta di una serie di cucchiaiotti di plastica molto carini che
sono in realta' dei dosatori. Su ogni piccolo cucchiaio e' segnata la
quantita' che puo' contenere, si va dai pochi grammi al formato 'mestolino'
che ora non ricordo quanto contenga...sono venduti insieme, mi sembra siano
sette/otto e costano pochi spiccioli.
L'ho trovata una cosina utile ed economica....
Ecco, ho finito:-)
Morga'

 
Uhh! Che m'hai ricordato! Ce li devo avere anch'io in qualche meandro
della cucina! Li aveva regalati anni fa non mi ricordo che giornale...
ciao
Stefi :)

 potrebbe servire nel caso del caglio.
Io li ho blu :-))))))))
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
Corrado Guzzanti

 Io li ho blu :-))))))))
Bellini, eh?:-)
li ho presi bianchi perche' arancione (che preferivo) non c'erano piu', ma
non credo che comporti problemi di 'pesatura' vero?:-))))))
PS io non ho ancora avuto il coraggio di 'slegarli', finisco senno' per
perdermeli. Dici che riusciro' a usarli anche senza la separazione?:-D
Morga'

 della cucina! Li aveva regalati anni fa non mi ricordo che giornale...
Scovali!, che con tutta l'attrezzatura che ci sta facendo preparare
FaroMagio ci vorra' almeno la fortuna di pesare con comodita' sto benedetto
caglio!;-P
Morga'

 separazione?:-D
Io li ho ancora legati, anche perchè non ho ancora trovato il modo di
utilizzarli :-))))


 utilizzarli :-))))
hem... idem.
maaaaa, hai visto che i pesi sono espressi in dl. e non in grammi?:-/
Morg

 di olio...
Orpo.......
sono gnorante, eh!:-))))))))
Mo

 maaaaa, hai visto che i pesi sono espressi in dl. e non in grammi?:-/
Magari se riuscissi a ritrovarli........
:-)


Io ho il caglio (o meglio devo andare a ritirarlo),  e le fuscelle (ho
corrotto il salumiere del super), sabato sono andata alla ricerca del
termometro e dato che avevo intenzione di andare dal famoso "Zucchi" di Roma
ho pensato di chiedere lì. Stranamente aveva solo due tipi di termometro,
uno per il forno e l'altro a sonda. Per carità, bellissimo, precisissimo,
solo che costa 74 Euro ed io preferirei posticipare questa spesa (in
compenso ho comprato la wok). Voi come avete fatto? Dite che devo rivolgermi
necessariamente ad unnegozio di forniture professionali? Io pensavo di
prendere un termometro meno "completo" di quello a sonda, cosa mi
consigliate?
Grazie
:)
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....
"Che il caglio sia con te" (cit. Obi Cheese Kenobi)

necessariamente ad unnegozio di forniture professionali?
Fortuna che Gianmaria e' in altre faccende affacendato, altrimenti ti
tirava fuori un termometro a infrarossi collegato ad un satellite, che
oltre alla temperatura della cagliata rileva anche la posizione dei
vicini di casa nei loro rispettivi appartamenti, usando il calore
corporeo :-)
Ciao,
G.

 consigliate?
Dovresti trovare nei negozi di articoli per il vino quelli a mercurio e 
nei negozi di elettronica quelli con sonda esterna: li trovi anche da 
molto meno, sono solo un po' meno precisi.
Andrea
-- 
Se pensate che questo mondo sia cattivo,
dovreste vederne qualche altro.      PKD

 ha scritto nel messaggio
news:6bpl8vgs3dstsqga0...@4ax.com...

E vabbè, ma allora ditelo!!!! Pensa che ieri mio marito quando ha sentito la
storia del termometro a sonda mi ha detto "se vuoi posso costruirtelo io, ho
un piccolo schermo LCD, programmo un processore (o qualcosa del genere) e
poi ci metto una sonda che ha un range fra  -75 e + 155° C, che ci vuole!".
Roba da matti, e io che mi immaginavo a formaggizzare con paiolo di rame,
grembiulino, fazzoletto in testa e sottofondo di cinguettii.... praticamente
un quadro bucolico.
:-D


 kuba
Paolo


Si, è senza dubbio il demone. Ieri stavo guardando "Guerre stellari", ad un
certo punto c'era il consiglio degli Jedi e fra loro c'era un tipo color
yogurt scremato con la faccia a forma di caprino a punta, ho capito che deve
essere lui il demone della formaggizzazione (detto anche Obi Cheese Kenobi).
La riprova di questa teoria è che finito il film giro su Alice TV e che
vedo? un documentario su come si produce il parmigiano reggiano, e lo becco
proprio nel momento in cui controlla la cagliata!!!!
Già mi vedo alla lussuosa enoteca vicino casa a chiedere un termometro che
sia adatto ad essere immerso in liquidi caldi perchè devo fare il formaggio.
Come minimo a quella commessa sofisticata spuntano le mèches mentre mi
guarda! Troppo bello, dal dispiacere le si potrebbe spezzare addirittura
un'unghia!!!!
:-D
Cmq grazie per il consiglio, non ci avevo proprio pensato.


 ha scritto nel messaggio
news:3E8AF638...@ipruniv.cce.unipr.it...

Ma allora è una congiura! Non so tu, ma quando mio marito costruisce
qualcosa ha bisogno di tutta la mia attenzione e come se non bastasse deve
spiegarmi esattamente tutto il procedimento soffermandosi su quanto è
fondamentale la differenza fra questa e quest'altra cosa. Ad un certo punto
si scoccia e non vuole nessuno in giro, e bisogna stare attenti a non fare
rumore perchè altrimenti il genio creativo potrebbe abbandonarlo, dopo ore
(o giorni, dipende) di folle creazione e di malumori (non tutte le ciambelle
riescono con il buco, si sa), se il cielo ce la manda buona possiamo
riprendere una vita normale.
Robe che neanche Michelangelo se le sognava!!!!
Casomai mentre la commessa dell'enoteca guarda inorridita l'unghia rotta
approfitto del momento di confusione e tiro sul prezzo per la fornitura di
due termometri.


quanto vuole tuo marito per produrne uno? :)
Facciamo due, ma bisogna cambiare un po' le specifiche:
- Max. 300 C (cosi' lo metti anche nel forno e ci misuri l'olio per
fritture).
- Filo sottile e di materiale termoisolante, o resistente al calore,
cosi' la sonda la schiaffi pure nel forno. In alternativa tutto
resistente, cosi' schiaffi nel forno anche il display e non hai fili
che escono.
Ciao,
G.

 Cmq grazie per il consiglio, non ci avevo proprio pensato.
Ma puoi tranquillamente usare uno di quelli a sonda che trovi all'iper.. 
se proprio vuoi misuri quanto sgarra sullo 0...
Che la caglaita sia con te.
A.


 Faro Magio Rob
Paolo

 Faro Magio Rob
Paolo
P.S. oltre i 40°? ma non ci sono cagliate o lavorazioni attorno ai 70°,
o ricordo male?


Grazie socio formaggiaro, che il paiolo ti sorrida.
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....



Grazie Magister, accolgo con onore ed immenso piacere la pole position ed
approfitto per fare una proposta: dato che sicuramente il cazzeggio mi
riuscirà meglio dei formaggi, non è che potremmo stabilire che il vincitore
del premio cazzeggio sarà il beneficiario dei prodotti meglio riusciti di
IFC?
Io ce provo.....
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....


 G.
e uno shuttle no?
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....


 negozianti"!
Ebbene si!!! Anche se vivo con una negoziante! :-)


e uno shuttle no?
No, sono pericolosi :-)
Ciao,
G.

 compenso ho comprato la wok). Voi come avete fatto? Dite che devo rivolgermi
Io ne ho comperato uno per fritti a circa 8 euro. Va benissimo per il
latte e naturalmente per i fritti :-)
Mi hanno detto che ne esiste uno apposito per formaggio ma loro
l'avevano terminato ed i migliori sostituti erano questo ad 8 euro o
quello da cioccolata a 18.....
ciao
benedetta

 quello da cioccolata a 18.....
Io faccio fatica a trovarlo... in che *tipo* di negozio lo hai
comprato? Semplice casalinghi o forniture alberghiere? Ah...
scordavo: non dire a bruna che per temperare il cioccolato ho usato
quello da febbre al mercurio... ;-)))

 quello da febbre al mercurio... ;-)))
Shhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ti sta ascoltando!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


 Shhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ti sta ascoltando!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
troppo tardi.. oramai ho sentito :-))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 quello da febbre al mercurio... ;-)))
Arghhhh :-))) sei della scuola : quand ghe nè no se scusa sensa :-)?


 Arghhhh :-))) sei della scuola : quand ghe nè no se scusa sensa :-)?
Il teTesco non lo capisco ne' lo parlo, quindi non ho capito granche'
di quello che scrivi. Comunque, son della scuola *piuttosto che niente
e' meglio piu-tosto*. ;-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org


...ma perchè quella volta tanto che sono in lizza per un concorso non c'è
mai un premio in palio?
:-\


 (cut)
...speriamo che non puzzi!


 quello da cioccolata a 18.....
oggi vado a caccia di termometri....


 ...speriamo che non puzzi!
Dici che il demone del formaggio puzza di zolfo?
Ma non era un altro quello?
A.
Ps. Vado a vedere se ho combinato qualche cosa con il latte non 
pastorizzato...
