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Titolo: Fusi di pollo e forno a microonde

Salve a tutti.
Ho acquistato dopo meditazione approfondita un forno a microonde combinato.
Seguendo il manuale e varie indicazioni su internet, ho provato a 
cuocere dei fusi di pollo (max potenza per 7-8 minuti).
Poco meno che crude.
Ma veramente mi vogliono dire che questi sono i tempi di cottura?
Faccio prima a mangiarlo crudo.
Esperienze a riguardo?
Grazie,
Alessandro

Esperienze a riguardo?
metto le mani avanti... non credo che qui siano in molti a cucinare
carne con forni a microonde combinati o meno...

 metto le mani avanti... 
...le metti avanti perch� non puoi mettergliele addoso, di' la verita'!? :-D

...le metti avanti perch� non puoi mettergliele addoso, di' la verita'!? :-D
LOL :-))

 Alessandro

 Esperienze a riguardo?
Non ho la piï¿œ pallida idea il microonde lo uso solo per:
1-Scaldare gli avanzi (ï¿œ insostituibile)
2-Fare i pop-corn (veloce ma devo trovare dei contenitori idonei..ne ho 
sfondati giï¿œ un paio)
3-Sciogliere burro e cioccolata (incredibilmente pratico)
4-In caso di periodi di estrema emergenza scaldare roba preparata nel 
fine settimana e congelata
:-)
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"


Cosa vuol dire?
Guardate che per 25 anni ho cucinato e continuer� a cucinare in maniera 
classica.
Vorreste dirmi che se il forno  elettrico o a gas fosse stato appena 
inventato, avreste storto il naso continuando ad usare la stufa 
economica a legna?
Usi solo pentolame in rame ed hai la puzza sotto il naso per chi usa le 
pentole con il teflon?
Credo che si debba essere flessibili con ci� che la tecnologia ti mette 
a disposizione in ogni campo.
E che se si � appassionati di cucina non ci si debba far mancare niente, 
sapendo utilizzare per bene e senza preconcetti ogni tecnica di cottura.
Altrimenti non avrebbe senso scambiarsi informazioni su internet.
Mandiamoci i messaggi con i piccioni.
Tanto dovevasi.

Alessandro B ha scritto:

A parte la storia del MW che a mio modo di vedere va bene solo per 
scongelare i cibi o riscaldare qualche cosa, il resto sono tutte parole 
sante, ma non dovevi dirle a me, magari a Lcr si'.
Io ho solo fatto una battuta a Ruggine, lei l'ha capito, tu no, rilassati.
Ciao

 
Invenzione meravigliosa, oltre agli usi descritti e' anche straordinario 
per scaldare i biberon e io personalmente lo uso moltissimo per fare UNA 
  tazza di te'. Quanto ai popcorn, esistono in commercio popcorn gia' in 
sacchetto, metti il sacchetto coi popcorn direttamente nel mw.

"Alessandro B" <simp...@crapach.ah> ha scritto nel messaggio 
news:hipv7c$o9m$1...@speranza.aioe.org...

Le cotture decenti della carne, nel microonde, le fai o con la cottura 
combinata grill + microode, o col piatto "crisp": e' un piatto particolare 
che si scalda grazie alle microonde (con questo piatto, il forno a microonde 
diventa quasi - dico quasi - un forno normale; vabbe' un "quasi" molto 
stirato).
Se hai preso un forno di ottima marca, e' probabile che sia dotato anche di 
un ottimo manualetto, che e' da seguire con attenzione. Se non e' di ottima 
marca, e ha un manualetto scrauso, i risultati vengono lo stesso dopo un po' 
di prove. Se non ha il piatto crisp te lo puoi sempre comprare a parte, un 
qualsiasi piatto crisp che ci stia fisicamente dentro il forno va benissimo. 
Se non ha il grill e' un forno "primo prezzo", che vanno sempre benissimo 
pero' cuocervi la carne diventa un problema (cuocerla cosi', solo con le 
microonde, diventa una cosa peggio che la lessatura, una schifezza totale). 
L'unica soluzione e' dotarsi di un piatto crisp e far prove.
Aggiungo, alla lista di cose possibili da cucinare, le patate da fare 
simil-bollite, o da precucinare un po', a tocchi, prima di farle in forno 
normale. Per le patate simil-bollite: patate pelate e fatte a tocchi, le 
metti in un recipiente chiuso idoneo alle microonde, quindi plastica o vetro 
o ceramica per microonde (lasciare aperto una fessurina per lasciare sfogare 
il vapore) e lasciarle li' a massima potenza per cinque-sei minuti. Se non 
sono pronte, un altro colpetto. Dopo te le condisci anche con un po' di 
prezzemolo e sono sempre buone.
Idem per la verdura cotta (bieta, cicoria, spinaci: lavata,sgrondata, 
recipiente chiuso ma con un piccolo sfogo per il vapore, per cinque sei 
minuti, dopo di che la spadelli con un po' di aglio, se ti va). Addirittura 
si trovano in commercio bustone di spinaci/bieta o quel che e' gia' lavate, 
con le indicazioni di mettere la bustona cosi' com'e' nel microonde per 
qualche minuto ed hai la verdura cotta subito pronta. La bustona e' 
concepita in modo tale che il vapore genera automaticamente uno sfiato sulla 
sigillatura della bustona stessa. Come si dice: cotta e magnata. 

 Faccio prima a mangiarlo crudo.
No basta un p� di pazienza ed anche il microonde pu�
dare un grosso aiuto i cucina.
Ah per i pop corn basta usare una pirofila di pirex,
con una serie di contenitori di pirex di diverse misure,
col microonde si pu� fare tutto o quasi (naturalmente
non pizze ed arrosti).
-- 
r.m.