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Titolo: Termometro da microonde....???

Ciao a tutti,
conoscete qualche modello e marca di termometri digitali con sonda 
applicabile all'interno di liquidi (e solidi) all'interno di forni a 
microonde o forni tradizionali?
Per il forno tradizionale ho già il termometro a lancetta per arrosti e lo 
trovo molto utile...
Sono un pò fissato :-) 


si! 

 ha scritto nel messaggio 
news:f8lcs8$g20$1...@registered.motzarella.org...

secondo me non si può parlare proprio di termometri in termini di microonde. 
Le m. agiscono eccitando determinate molecole e non altre. Per es. una volta 
in entomologia si parlava di un metodo di lotta agli insetti nei legni da 
falegnameria. Bombardando con determinate microonde, il corpo degli insetti 
,eventualmente presente nel legno, arrivava a 100 gradi mentre il legno nel 
complesso non superava i 45. Cosa andresti a misurare nel forno? Le 
microonde potrebbero eccitare il liquido del termometro (se è a liquido)  e 
dare una lettura sfalsata. Di termometri a metallo penso non si possano 
usare. Tanto è vero che in un forno a microonde non si seleziona la 
temperatura, ma il wattaggio.
Carmine 

 ha scritto nel messaggionews:f8lcs8$g20$1...@registered.motzarella.org...

Infatti non scaldi il forno ma solo "l'oggetto" e oltretutto in modo
diverso a seconda di cosa si tratti.. quindi al massimo avresti
bisogno di una mini sonda di temperatura con trasmissione wireless e
ricevitore da tenere sul tavolo fuori dal forno

<CUT>
Vabbè volevo solo riscaldarmi il latte alla temperatura giusta senza tutte 
le volte aprire e chiudere lo sportello per assaggiarlo :-)))

 ricevitore da tenere sul tavolo fuori dal forno
Ma se il ricevitore wireless funziona da dentro al forno, vuol dire che 
le onde del wireless escono dal forno stesso. Se escono le onde del 
wireless, allora escono pure le microonde (le frequenze del wireless e 
del forno a microonde sono "parenti strette"), cioè il forno non è ben 
schermato. Se è così, il forno non funziona bene e rischia di 
danneggiare gravemente chiunque vi si trovi vicino.
Viceversa, se il forno è ben schermato, non usciranno dal forno né le 
microonde, né le onde del wireless, che così non funzionerà.
Non provate assolutamente a mettere un filo che esca dal forno a 
microonde, per misurare la temperatura. Sarebbe estremamente pericoloso, 
perché funzionerebbe come un'antenna che propaga le microonde, e 
potrebbe letteralmente far bollire (ed uccidere con atroci sofferenze) 
chiunque si trovi nel raggio di azione delle stesse.
Il forno a microonde non è un normale forno, che riscalda le sostanze; 
ne è prova il fatto che non vi si possono inserire oggetti metallici.
E' un oggetto abbastanza delicato
http://ulisse.sissa.it/chiediAUlisse/domanda/2004/Ucau040313d002
"I forni a microonde presentano alcuni rischi di cui è giusto tener 
conto. Innanzitutto vengono spesso usati per scaldare cibi in 
contenitori poco adatti, magari la stessa confezione di plastica. Questo 
può produrre il rilascio di sostanze dalla plastica ai cibi, anche se 
questo non dovrebbe succedere nelle plastiche per alimenti. In generale 
incoraggia a mangiare cibi precotti, che non sono il massimo della 
salubrità. Usato per scaldare bevande (per esempio il latte nel biberon, 
comodissimo) può scaldarle in modo inomogeneo, con punti caldissimi e 
punti freddi, e quindi occorre sempre rimescolare il liquido prima di 
berlo. Si tratta comunque di considerazioni generali, indipendenti dalla 
cottura a microonde in quanto tale.
Se si fa bollire dell'acqua nel microonde, questa può superare i 100 
gradi senza bollire, o smettendo di bollire quando si spegne il forno. 
Questo succede perché le pareti del recipiente sono fredde, e non 
formano quindi le piccole bollicine che fanno da innesco 
all'ebollizione. Un liquido in questa condizione è molto instabile, e 
aggiungendo per esempio la bustina del tè, l'ebollizione riprende in 
modo violento. L'acqua può quindi letteralmente esplodere in faccia, o 
sulle mani, se si maneggia in modo brusco la tazzina.
Infine occorre qualche attenzione per evitare possibili fughe di 
microonde. In un forno ben costruito (tutti quelli in commercio oggi) 
queste sono veramente trascurabili, ed esistono sicurezze che per 
esempio bloccano l'emissione di microonde quando si apre la porta. A 
meno che il forno non sia ripetutamente cascato per terra; è difficile 
che le perdite superino i limiti italiani per esposizioni intermittenti 
(20 V/m), e solo vicino al bordo dello sportello. Di solito sono 
comunque molto inferiori.
Egualmente, è consigliabile di non aprire il forno a metà cottura, e di 
farlo controllare da un tecnico se ci sono ammaccature nella porta. Di 
solito non ci sono problemi anche a tenere la faccia davanti alla porta 
del forno acceso; in caso di perdite, tuttavia, stare a lungo con gli 
occhi vicino al bordo dello sportello può essere non troppo salubre per 
il cristallino, molto sensibile alle microonde.
Un sito interessante, purtroppo solo in inglese, sui forni a microonde 
è: 
http://rabi.phys.virginia.edu/HTW//microwave_ovens.html
."

 
Dal sito:
http://ulisse.sissa.it/chiediAUlisse/domanda/2004/Ucau040313d002
"Usato per scaldare bevande (per esempio il latte nel biberon, 
comodissimo) può scaldarle in modo inomogeneo, con punti caldissimi e 
punti freddi, e quindi occorre sempre rimescolare il liquido prima di berlo"
Inoltre il manuale dovrebbe dirti come impostare tempi e potenza per 
scaldare il latte.

 
BUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!

Corrado ha scritto:

Immagino tu non sappia come funziona il forno a microonde e cosa sia un 
magnetron, né come funzionino le antenne.
Informati, mio caro, informati.
A proposito, sai a cosa serve quella griglia che si intravede nel vetro 
del forno a microonde?

 schermato.
non solo, la lunghezza d'onda delle microonde e' cosi' vicina a quella 
usata per il wireless (2.45 GHz e 2.4 GHz) che le prime possono creare 
delle interferenze alle comunicazioni wireless e renderle, quindi, 
"illeggibili" per un ricevitore.
steo153

 io la mandereri a lavorare una volta per tutte
Anche a me piacerebbe lavorare una volta per tutte.     -p-

microonde o forni tradizionali?
Per il forno normale ce ne sono parecchi, fatti un giro qui:
www.medagliani.it
 
Per il micro la vedo un po' dura. Non puoi attrezzi con sonda e
ricevitore separato per i motivi che ti hanno gia' detto. Per di piu'
non puoi usare i metalli per cui i termometri ad ago non sono
applicabili. 
Puoi provare con un termometro in vetro ad alcool. Ma ci sono un paio
di "ma":
=> Non so in quale misura la molecola dell'alcool sia influenzata
dalle microonde
=> Se anche fosse influenzata zero (comunque impossibile), ci vorrebbe
un alcool completamente disidratato
Al limite puoi provare a prendere un termometro ad alcool di quelli da
febbre e metterlo nel microonde da solo, per vedere se funziona. Al
massimo esplode. Se invece si rivelasse adatto, puoi cercare
termometri ad alcool con scale adatte alle microonde, che so da 0 a
120.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?