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Titolo: [Perversioni Alimentari] i sughi pronti

Leggendo il 3d di Alice sul gianduiotto cremoso, ed avendovi trovato
riferimenti ad introduzioni dirette in gargarozzo di verdurine in tubetto, e
visualizzando fantasmi di Enormi Conigli Marron, io confesso.
Ho una perversione alimentare che riguarda i sughi pronti in barattolo.
Odio utilizzarli in modo canonico, e cioè per condirci la pasta. Ma adoro
acquistarli e sbafarli a cucchiaiate direttamente dal barattolo, in
particolare i ragù di carne ed i sughi ai frutti di mare.
Li ho provati tutti: dallo (splendido) sugo ai frutti di mare Zarotti alle
ciofeche velenose di Lidl.
Non appena vedo un sugo pronto nuovo me ne impossesso e me lo sparo in gola.
Nella maggior parte dei casi si tratta di robe addensate con amido
modificato, preparate con carni di seconda scelta importate congelate, con
passata di pomodoro ottenuta per reidratazione del concentrato.
Ma chissenefrega. Quando torno a casa, magari di notte, magari dopo una cena
a base di prodotti slowfoddisticamente correct, è un attimo aprire un
barattolo made in Aversa o Salerno e farmi del male.
:-)
--
Paolo S./ c'est bon ,  c'est normal c'est italien :o)  *

 barattolo made in Aversa o Salerno e farmi del male.
SALERNO?!
O povera la mia citta', mio natio borgo selvaggio: ma che ti ha fatto per
trattarla cosi'?!
 Vabbuo', saremo pure un po' terruncielli laggiu' in fondo, ma sappiamo fare
le pastiere, i babba', le alici di Cetara, i le sogliatelle santa rosa, la
pizza buona assaje, i  pomodori s. marzano, le mozzarelle e - qualche
volta - anche le bufale... TI PARE IL CASO DI TRATTARCI COSI'?! ;-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

acquistarli e sbafarli a cucchiaiate direttamente dal barattolo
Di' la verita'. Stai mentendo ma vuoi stanare quelli che abboccano
all'esca. 
Vabbe', faccio da apripista. Io ho esattamente la stessa perversione.
Non ho mai ne' scaldato ne' condito la pasta con un sugo pronto, anche
io li sbafo freddi direttamente dal barattolo...
--
Ciao,
Giovanni
Non sprecate tempo a cercare gli ostacoli: potrebbero non essercene -
F. Kafka

 TI PARE IL CASO DI TRATTARCI COSI'?! ;-))
Eddai, mi riferivo esclusivamente ai sughi barattolosi. Quelli prodotti nel
napoletano sono davvero i più goduriosi, alcuni pieni di carnaccia impastata
con polpaccia di pomodoraccio reidratato, altri finemente strutturati con
olio evo e frutti di mare freschi.
I conservifici situati nei pressi del fiume limaccioso, poi, "sfornano"
prodotti di qualità nettamente diversa in relazione al marchio per cui
producono: si va dal veleno più puro al sublime accostamento di ingredienti
eccelsi.
Enormi pentoloni ribollono colà colmi di ragù, di sugo, e camion di basilico
e pomodori e carne congelata e croste di pesciame avanzato al mercato o
surgelato prossimo alla scadenza (o scaduto) finiscono nell'inferno di
vapori del conservificio, i cui liquami ammorbano l'aria e sterilizzano il
fiume, sommandosi ad altre conce immonde scroscianti dalle gole della
montagna.
Tutto ciò esce olograficamente non appena si svita il tappo del barattolo:
ti appare un vesuvio lontano, e carne, e scugnizzi, e filari di pizzuti
maturi nel sole ed inghirlandati a seccare, e pesce, e cozze aperte a fette
di limone, e lecci sulla costiera soffocati dal lentisco, e scogliere
impervie e rocciose che finiscono a picco preda di onde blu.
Grande invenzione, il barattolo.
;-)

 io li sbafo freddi direttamente dal barattolo...
Questo è quanto.
Il sugo in barattolo va consumato così. Condirci la pasta o scaldarlo
significa perdere la meravigliosa sensazione del prodotto industriale su
larga scala, l'immagine del processo produttivo perverso, gli
extracomunitari in Puglia che raccolgono, i camion che trasportano, le
maestranze che tritano e fanno cuocere enormi quantità di prodotto.
E' tutto un mondo che attraversa tempo e spazio per conservarsi immoto
finchè il barattolo non si schiude, rivelando i suoi pezzi di basilico
cinese, il suo trito di carne congelata, il suo pomodoro denso di amido, i
pezzi di polpo e cozza e calamaro, il profumo generale falso e surreale.
E' molto bello tutto ciò: sviluppa il senso dell'immaginario, trascende ed
immediatamente torna ad una precisa immanenza, è ob-jectum e sub-jectum di
se stesso medesimo, è sugo ma soprattutto sua rappresentazione, cioè
simulacro.
E' sugo dipinto e scolpito.

 simulacro.
non č che ne hai provata anche una parte nel narghilč...??... :))
ciao
        Stefi

 [...] e scogliere impervie e rocciose che finiscono a picco preda di onde
blu.
Orrido: la scogliera che dici tu si chiama *orrido*.
All'apertura del tuo barattolo, pero', non e' saltata fuori la nuvola
profumata di macchia mediterranea, di sfusato disteso in pergolati, di
salsedine e di onde frantumate sugli scogli che, al sol pensarle, ti
riempiono la testa di immagini come queste:
...
dint' 'e gghiurnate 'e vierno
quanno 'o mare
s'aiza,
e l'onne saglieno
primm' a palazz' 'e casa
e pň a muntagne.
Vergine santa...
scanza 'e figlie 'e mamma!
 ...
Non e' saltato fuori niente di tutto questo: fossi in te , quindi, cambierei
barattolo: mai provato con delle alici di Cetara? ;-)))


 E' sugo dipinto e scolpito.
sbagliato!
il sugo in barattolo e' iconificazione del sugo, e' SOLO sua
rappresentazione, come i piatti di sushi di plastica sono solo
rappresentazione di cio' che mangerai nel ristorante.
Di conseguenza il sugo in questione va solo comprato ed eventualmwnte
aperto, per ammirarne tutte le sue componenti artistiche. Essendo icona e
rappresentazione non va mangiato, ma solo guardato... ;-)
--
Rob
Sempre e mai sono due parole che dovresti sempre ricordare di non usare mai.
(Wendell Johnson)

barattolo made in Aversa o Salerno e farmi del male.
ROTFL !!!  e' bellissimo condividre le perversioni con gli altri....
no quelli di pesce in vasetto non ce la posso fare... ho esaurito il
bonus quando li propinavo alla vecchiaccia... pero' su moltre altre
cose si scatena la perversione anche a me...
oggi mi sono lanciata su uno zaziki da banco frigo dell'esselunga...
ed il fatto e' che mi piace proprio !

finchè il barattolo non si schiude, rivelando i suoi pezzi di basilico
ok ma adesso trovami odori e profumi e un mondo..da un sugo pronto
barilla....

 barattolo: mai provato con delle alici di Cetara? ;-)))
Sě, ho provato, ma quelle che faccio io con grasse acciughe fresche sono
ancora meglio ;-)

 ha scritto nel messaggio
news:jg98quskomk3ei8rh...@4ax.com...

Sì sì sì l'Esselunga, il posto al mondo dove ci sono + puttanate pronte! Di
solito lo evito xchè lo sforzo di volontà per non fare acquisti inconsulti è
sempre grandissimo. Però stasera sono sola e vado proprio a comprarmi
qualcosa che poterbbe uccidermi. Tanto se non trovo niente che mi ispiri c'è
sempre la big american cameo e come antipasto i fagolosi col dado ferioli
;-)))
Ciao
Carla

 mare.
non ci credo... non ci credo... non ci credo... non ci credo... non ci
credo...
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)


è possibile...  è possibile...  è possibile...  è possibile...
:-))))))


> Ho una perversione alimentare che riguarda i sughi pronti in barattolo.
Chi fuma Marlboro... chi corre in macchina... chi sniffa la colla...
chi vive in Calabria... (ehm, no, questa non c'entra)
Mi ha sempre incuriosito questa tendenza oscura dell'essere umano ad
autoannichilarsi....
Mirko

Noi celtici :-) definiamo "orridi" le gole di roccia scavate dai torrenti.
Senza "allargarvi"! Al massimo siete cčlti! ;-)))
Anche le gole sono scavate (e percorse) da torrenti. Poi ci sono i
borri, i botri e le forre. Gole e orridi si distinguono per la
presenza di rocce dure che aumentano la furia e il fragore dei
torrenti.
Poi c'e' anche il canyon che, oltre alle pareti ripide, ha rocce
tenere.
-- 
Ciao.
SergioŽ

 chi sniffa la colla.
la coccoinaaaaa
io la sniffo tutt'ora di nascosto quando la vedo in vendita :)
e sniffo pure i pennarelli per le lavagne da ufficio....
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 Sergio®
Paolo

 e i CIMBRI, dove li mettiamo i CIMBRI? 
I cimbri se ne stanno lì nella loro valle, sempre preoccupati 
che la legione passi. E se rubi una mela...
Alice / e Marco Paolini
-- 
  Non ci capisco un accidente: io lo voglio seppellire, tu lo 
vuoi seppellire, se lui potesse parlare approverebbe l idea. Mi 
pare che più daccordo di così 
          I magnifici sette
http://aretino.net/f451/

 la coccoinaaaaa
No, Consy. credo che qui si stesse parlando delle colle da 
modellismo, quelle che si fanno i bambini di strada di tutto il 
mondo.
Alice / io al massimo sniffavo la trielina, coma ogni brava 
massaia tossicodipendete


Ho una perversione alimentare che riguarda i sughi pronti in barattolo.
Avevo la stessa perversione uguale uguale per un pesto che comprava
mia madre, di cui non ricordo il nome, che non conteneva ne'
conservanti ne' coloranti, fatto con olio di semi di girasole e anche
olio extravergine d'oliva, con anacardi ma anche pinoli e tutti gli
altri ingredienti giusti al loro posto giusto. Lo mangiavo
direttamente dal barattolo con le dita o senno sul pane fatto scaldare
in forno...
Adesso non lo trovo piu' (cioe' non trovo un pesto industriale che non
sia composto di sole schifezze), altrimenti la perversione mi sarebbe
rimasta.
JoE