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Titolo: Re: Zucca...come la conservo?

> Se dovesse servire e' del tipo "contoarancio" ;-)
allora conservala in banca... ti rende il 5%
(scusate non ho resistito)
-- 
* * * just drunk it * * *

  in congelatore regge
Si puņ congelare da cruda senza problemi.
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy" 

 oppure mi conviene cuocerla? E nel caso come?
Se è intera la lascerei così com'è in un luogo fresco, dovrebbe durare 
senza problemi
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 G
  ma se é intera  la lasci in frigo e  non va a male si conserva per 
varie settimane
  oppure se é un pezzo
la peli mondi cuoci al forno e tieni i pezzi nel congelatore per fare 
tortelli o altro
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

 Si puņ congelare da cruda senza problemi.
  interessante !!!!


 durare senza problemi
  se é illibata confermo :-D


 in vacanza...
nessun problema anche se manca un pezzetto, eventualmente quando torni 
togli il pezzo che si è un po' rinsecchito, è comunque importante che la 
posizioni in luogo fresco, buio e non troppo secco, una cantina andrebbe 
bene
ps
anche un frigorifero che lo puoi lasciare a 6/7 gradi



mah i lati che sono stai tagliati dopo uan decina di giorni in genere 
cominciano a disfarsi
  io per evitare l'ossidazione su mele avocati ebanane e frutta che 
taglio ciu metto un velo di succo di limone.. l'acido citrico preserva 
.. provaci ti costa nulla ...


 Stamattina la padrona di casa ha deciso che verra' in vacanza ;-)
  vabbé a volte ci porto dei bonsai in vacanza con me.. perché no una 
zucca.. soprattutto se hai possibilita di cuocerla dove vai !


 oppure mi conviene cuocerla? E nel caso come?
La lasci al sole un paio di giorni e, a meno che non stai via 3 mesi, quando 
tornerai sara' li ancora che ti aspetta buona e pronta per essere cucinata.
LA zucca se acquistata in questo periodo anche se aspetta un mese abbondante 
non fa nulla.
Se invece viene comprata in Settembre o in Ottobre allora e' meglio non 
farla aspettare troppo.
Saluti
Vkt


Sai dirmi da cosa dipende? Influisce anche la varietà?
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 essere cucinata.
A' tortellaro, fermati un attimo che ho un dubbio, nato ieri sera in una 
conversazione sull'enogastronomia locale.
La questione e' la ricotta nel tortelli verdi, c'era chi sosteneva che nel 
reggiano fossero tradizionali senza ricotta mentre si usa nel parmense e 
ancor di piu' nel piacentino (cfr. le famigerate caramelle).
In linea di massima, e' vera 'sta storia? In effetti entrambe le mie nonne, 
e mamma' idem e pure quelle dell'amico, non mettevano mai la ricotta nel 
ripieno, ma non vorrei generalizzare a partire da solo 4 famiglie.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Influisce anche la varietà?
Quelle rosse, lunghe o tonde che siano, si comportano bene così.

 Quelle rosse, lunghe o tonde che siano, si comportano bene così.
Rosserosse o arancio? Non ridere della domanda ma qui si praticano poco 
per non dire nulla. :-) E le poche che si vedono (più o mneo periodo 
natalizio) sono tipo "conto arancio".


 natalizio) sono tipo "conto arancio".
Effettivamente il colore è arancio, più acceso o più spento ma sempre 
arancio è.
Comunque quelle tipo conto arancio sono buone, pure più arancioni delle 
altre, ma io preferisco queste:
http://snipurl.com/38u0y
oppure queste:
http://snipurl.com/38u1s
che mangi verdi all'inizio e che poi diventano arancioni pure loro, le 
ultime di stagione