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Titolo: Vassoi-contenitori per torte a chiusura stagna: esistono?

Ciao a tutti.
Per conservare più a lungo le torte che cucina ogni tanto, la mia ragazza le 
taglia e le ripone in contenitori da cucina a "chiusura stagna". Volevo 
sapere se esistono dei vassoi/contenitori per torte che abbiano una chiusura 
stagna (per evitare di dover tagliare le torte) ed eventualmente dove 
comprarlo (catene di negozi, ecc.). So naturalmente che esistono vassoi per 
torte con coperchio, ma mi chiedo se ne esistano con chiusura "a pressione" 
tale da essere stagni e consentire una migliore conservazione.
Grazie mille a chi saprà aiutarmi, ciao.
Respect

Respect ha scritto:

Di contenitori ne trovi di varie misure e tipologie, molto usate sono le 
"Truppenwaren".
Io personalmente non le ho mai provate, ma ad una prima analisi
sembrano dei contenitori funzionali dalla struttura alquanto rubusta.
La tenuta stagna credo sia a mio modesto avviso superflua.
Sono dell'opinone che riponendo le torte in frigo, naturalmente
nell'apposito contenitore, sia una efficace attuazione di mantenimento.
Un altro stratagemma efficace per una conservazione duratura è quello di 
sostituire la dose di burro della ricetta con altretanto olio.
Lo si nota in maniera evidente quando si prepare a.e. dei "Plump Cake".
L'utilizzo dell'olio nelle torte da maggiore morbidezza (che persiste 
facilmente col passare del tempo) e digeribilità.
Konban wa
ribes

 "Truppenwaren".
Forse intendi Tupperware... sono recipienti ottimi in generale e di plastica 
inalterabile... fanno anche il porta torte con una buona chiusura... ma 
certamente non ermetica... io penso che nessun contenitore sia ermetico a 
meno di non presentare una chiusura sottovuoto... smentitemi se mi sbaglio. 
E forse per conservare meglio il vetro anche se piů pesante per le esigenze 
di trasporto.
Ciao
Shiri

 ha scritto nel messaggio 
news:q1Koe.135176$IN.23...@twister2.libero.it...

Io ho acquistato ad una fiera specialistica in Germania un contenitore per 
sottovuoto che uso per le torte.
Qui in Italia non lo ho trovato purtroppo.
Si può acquistare anche sul web ma costa una cifra.
http://vacsy.de/vacsyshop/export/index.html
Posso dire solamente una cosa: è eccezzionale!!
Ciao
Renato 

 "Plump Cake"
Plump significa trippone, mi sa che ti e' scappata una p di 
troppo :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

Io ho un'idea, non mia ma di un collega amante del bricolage.
Serve un vecchio compressore da frigo e dei sacchetti ermetici (fà un po'
di prove con quelli che trovi al supermarket, fino a trovare quelli più
ermetici).
Metti il tuo contenitore in un sacchetto ermetico (o metti il cibo
direttamente nel sacchetto), con la mano chiudi il sacchetto attorno al
tubicino del compressore da frigo (naturalmente il tubicino che aspira non
quello che soffia), attendi che esca l'aria e sigilla meglio che puoi (con
un laccetto stretto molto bene).
Eventualmente dota il compressore di un interruttore a pedale.
Ciao
Beppe
-- 
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ab...@newsland.it

 troppo :)
orca .....
sta connessione Ethernet
ne combina di guai!
:-)

 inalterabile... fanno anche il porta torte con una buona chiusura... 
Si, esattamente quelli li,
io ho visionato dei vecchi modelli
ereditati dalla nonna.:-)
Suguni mata :-)