mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: S.O.S:Lampredotto

Ciao,
ho avuto occasione di mangiare e di apprezzare il lampredotto in una
enoteca fiorentina, servito con della salsa verde e un ottimo Chianti.
Qualcunoha la ricetta da passarmi?
Grazie,
Giacomo

 dell'ottima Vernaccia.
Ciao e stmmi bene
giorgio
 
http://www.ticino.com/usr/jacomella

Qualcunoha la ricetta da passarmi?
che io sappia è una specie di trippa, o sbaglio?  io l'ho assaggiato
in un chioschetto in una piazza lungo quella via dove c'è anche il
kebabbaro egiziano, che mo' nun me ricordo come si chiama.
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 Qualcunoha la ricetta da passarmi?
La ricetta è molto semplice. Prendi del brodo fatto con verdure (sedano,
cartota, 1 pomodorino ecc.), mettici il lampredotto e fallo bollire una
ventina di minuti (serve più che altro ad insaporirlo visto che è già
cotto).
A parte prepara una salsa verde a base di solo aglio, prezzemolo ed olio
(alcuni la fanno anche solo con prezzemolo ed olio). Prendi un panino e
taglialo a metà. Tagliuzza il lampredotto e mettilo sul panino, cospargi con
la salsa verde e se ti piace anche con l'olio piccante (se lo chiedi ce
l'hanno tuttii banchetti). L'altra parte del panino inzuppala brevemente nel
brodo. Ricomponi il panino e gusta la prelibata delizia.
--
Ciao da Benedetta
Sono fin troppo consapevole del fatto che si vive in un'epoca
in cui solo gli ottusi sono presi sul serio, e io vivo nel terrore di
non essere frainteso.
                                        Oscar Wilde




>Verrei volentieri a pranzo a casa tua ^_______^
e vieni, vieni...


 brodo. Ricomponi il panino e gusta la prelibata delizia.
Occhio che per gustarlo serve il metodo *morso con risucchio* altrimenti
la doccia di brodo e' assicurata!!
:-))
Cris chesenemangerebbeunpaninoancheadesso!!
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

 Cris chesenemangerebbeunpaninoancheadesso!!
Io invece l'ho amngiato ieri sera a cena. Slurp!
--
Ciao da Benedetta
Non e' che la vita vada come tu desideri. Lei fa la sua strada e tu la
tua.Stai dalla parte dei desideri e ti salverai.
                                 (Alessandro Baricco

 Io invece l'ho amngiato ieri sera a cena. Slurp!
Beata te, se io lo porto a casa ... esce il maritino! :(
Pero' me lo mangio a pranzo dal trippaio, quando posso!
Ciao
Cris

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il Kefir ( no, non e' un cappello...)

Ma e' quello che si ottiene lasciando fermentare tanti kefirini con
uva passa, zucchero, fichi secchi, acqua e scorze di limone.
Secondo me dovrebbe contenere, a causa della fermentazione, anche una
leggera quantita' d'alcool. 
Qualcuno per caso me ne sa dare conferma o sconferma ?
Graz.
Ciao
massimiliano

Ti passo questa pagina proprio sull'argomento che mi hanno postato poco
tempo fa e che č fatta molto bene. Anch'io avevo messo un  msg sul kefir
perché sto cercando altri fermenti in sostituzione dei miei vecchi.
Anzi, se tu ne sapessi qualcosa...
Ciao,
Alexis
http://www.geocities.com/CapitolHill/3368/kefir1.htm


Anzi, se tu ne sapessi qualcosa...
Qualcosa so. Sono in arrico migliaia di kefirini nella tua mailbox. La
prossima volta che aprirai la posta il tuo mailer fara' il ruttino....
Grazie,
massimiliano

Ma daiiiii! Io dicevo sul serio: mi servono davvero i fermenti del kefir!
;-) Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tostapane e frusta elettrica

Salve a tutti,
dovrei comprare, nuovi, i due elettrodomestici in oggetto (preferirei
il tostapane "orizzontale", quello che si apre a valigetta). La
domanda è piuttosto scema ma tanto non mi costa nulla porvela: avete
consigli particolari, marche da evitare o da preferire? Dando
un'occhiata mi è parso che le fruste elettriche, quelle insomma da "15
euro" sono ormai tutte a 230W, può essere sufficiente? 
E per quanto riguarda il tostapane? Preferirei il modello orizzontale
perchè permette di scaldare diverse qualità di panini invece che i
soli toast "piatti". Ogni consiglio è ben accetto 

soli toast "piatti". Ogni consiglio è ben accetto 
il modello orizzontale con le pareti senza incavi (insomma quello che
non ha la forma del toast) va molto bene e ti permette di usare pane
diverso mentre con la tostiera sei piu' legato al pane da toast di
piccolo formato, le marche si quequivalgono secondo me, controlla solo
magari che abbia le piastre staccabili cosi' le puoi mettere in
lavastoviglie. Sono comunque molto validi anche quelli con le
scanalature, solo che fanno dei toast molto diversi, hanno proprio un
sapore differente, perche' se ci metti molto formaggio, con le
sigillature della macchina si fonde e il toast finisce per
assomigliare ad un panzerottino semifritto... ludro da matti ma non
proprio leggeruzzo e differente come sapore, dal toast.

abbia le piastre staccabili
senò il toast mangia te dopo un pò !
---
ho guardato dentro un'emozione 
e ci ho visto dentro tanto amore 
che ho capito perché non si comanda al cuore

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: yogurt di soya con accrocchio?

Ho letto su un giornale di cucina che è possibile fare lo yogurt con
il latte di soya nella yogurtiera con i fermenti lattici comprati in
farmacia. Può funzionare anche con il famoso accorcchio?
Grazie per le risposte.
Manu

 farmacia. Può funzionare anche con il famoso accorcchio?
Certo che funziona!Ed è decisamente migliore di quelli industriali...stessa
storia degli yogurt normali!
Elisa


Vorrei sapere inoltre come procedi... Cominci da yogurt di soja industriale
o da yogurt normale?
E quanto ne metti? Come per lo yogurt normale?
Grazie!
Manu


Per quanto riguarda il tipo di latte di soya, va a gusti: io non ho
preferenze particolari...è vero che alcune tipologie sembrano un pò troppo
annacquate!
Io parto dal latte di soya e poi aggiungo i fermenti comperati in farmacia.
Ho provato a farlo partendo da altro yogurt, sempre di soya, ma a parte la
fatica a trovarne non aromatizzati, il risultato non mia soddisfatta!
Elisa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per gennarino, pane di altamura, prova organolettica!!

Teresa, finalmente mi sono decisa a fare il pane altamura del tuo sito, 
non è la prima volta che faccio pani, ma verso di questo avevo una certa 
soggezione, avendo io vissuto 10 anni a circa 7 km da Altamura, appunto, 
  e avendone mangiato di meraviglioso, cotto a legna d'ulivo, 
praticamente tutti i giorni.
Comunque, l'ho fatto :-)
dell'aspetto sono soddisfatta, sostanzialmente, ti mando la foto così lo 
puoi vedere, la consistenza della mollica è quella giusta, una volta 
aperto, anche la fragranza....ma....
è così diverso dal pane di Altamura, soprattutto nel peso specifico, 
quello, se lo tiri contro un muro ci lascia il segno!
come mai? in effetti è pesante, molto più pesante del pane pugliese che 
trovo nei fornai qui al nord, ma non abbastanza, sarà il forno di casa, 
sarà l'acqua diversa? sarà il lievito non madre?
illuminami ti prego!!!!
www.viaggiatore.com/tamara/pane%20altamura%201.jpg
baci Tamara

 illuminami ti prego!!!!
Sara' l'acqua, sara' il forno, sara' la farina, sara' l'aria... SECONDO TE
PERCHE' HO SCRITTO *TIPO* ALTAMURA?! ;-))))
E' un buon pane ma moolto diverso da quello original... e non puo' che
essere che cosi'... sorry! :-(
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 --
uč ti sei arrabbiata?! :-) mica č un fatto personale, in effetti č molto 
piů buono del pane che compro tutti i giorni!
non mi hai detto se ti piace com'č venuto... :-(
Tamara :-)

 non mi hai detto se ti piace com'č venuto... :-(
Che e' bello lo sai da te, non barare... magari, la crosta un pochino piu'
cotta... che ne dici?


 
ecco, questo č Gennarino! la prossima volta correggerň!!
grazie :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: richiesta

E' la prima volta che entro in questo NG ho sentito parlare del cous cous
(si scrive cosě?)
vorrei sapere se qualcuno conosce la ricetta/e grazie.
saluti Roberto

vorrei sapere se qualcuno conosce la ricetta/e grazie.
dire la ricetta del cuscus (o cous cous, come vuoi tu) č un po' come
dire la ricetta della pasta, si puň fare in tanti modi diversi:
sostanzialmente č semola di grano grossa che si accompagna a varie
cose, tipo spezzati di carne misti con verdure lesse, pesce, verdure,
ecc..
se cerchi sui vecchi messaggi del ng e nei siti dei frequentatori che
raccolgono le ricette senz'altro trovi qualcosa.
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dove vuoi essere mandato oggi?
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tabelle caloriche

Mi servirebbero gli indirizzi di alcuni siti dove posso trovare le tabelle
caloriche dei cibi
Grazie V@le

L'unico che conosco è questo:  
http://www.mclink.it/com/redi/piramide.htm
prova a visitarlo....
Ciao :-)
Cinzietta


http://www.usda.gov
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/




           
http://members.xoom.com/fuet/
mi risulta che verso l'estate il Padre (marco) ed il Figlio (Mauro)
stavano pensando/attuando una magica calcolatrice alla quale confidi
quello e quanto stai mangiando e lei ti calcola il numero di calorie
..
splendida per farti venire i sensi di colpa!
ah!, marco, aspetto il prototipo per il collaudo
ciao
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente


www.vicenzanews.it/Manuali/salute/calorie/DIZIO.HTM
Alcuni mesi fa ho scaricato da li un elenco molto molto completo, comunque
per l'indirizzo prova prima WWW. 
vicenzanews.it
 semplicemente.
maurizio

ah!, marco, aspetto il prototipo per il collaudo
i 4 prototipi stando subendo il collaudo. Pare funzioni davvero bene
(al di là della tecnica). Ho fatto la prova "dello scemo" con un amico
che in genere rifiuta tutto e che sa  le calorie di tutto a memoria e
è rimasto soddisfattissimo ed è pure diminuito di peso !
Appena finiti i collaudi locali passeremo all'estero (lombardia
compresa :-)
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____


 wrote in message
3JWZ3.83497$s17.8...@typhoon.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio per il mixer

ciao, dovrei comprare la cucina e fra le altre cose dovrei inserire un 
mixer. Quale mi consigliate? Si e\ molto parlato del Kenwood ma 
attenzione, quello va bene per impastare e fare un miliardo di cose, ma 
non mi pare sia adattissimo a tagliare le carote ed il sedano a pezzetti 
o simili, insomma non mi pare disponga di un blocco-coltelli.
Grazie per eventuali suggerimenti...
ciao!
as

 grinza. Ho anche dei giocattoletti della mulinex e della krups di
ok anche io a casa vecchia avevo un Braun molto buono...
a dire il vero adesso che guardo sul sito il modello di punta ha la 
vasca di metallo ed un motore da 950W. Non e' che si mette in 
concorrenza col Kenwood???
ciao
as
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: candele de Cecco

Ieri al mercato di Hötorget ho visto un formato di pasta per me
stranissimo, le candele, prodotte dalla de Cecco.
Si tratta di lunghi "tubi" vuoti di un cm circa di diametro, lunghi
circa un metro. 
Mai visti prima in vita mia. Come si preparano? Sapete se c´e´ un sugo,
una preparazione qualsiasi che li preveda? Come si cuociono, visto che
hanno dimensioni da marmitta militare?
L´unico sito con una foto che son riuscita a trovare e´ questo:
http://www.rosafoods.com/pasta.htm
Ciao,
Anna MCM

sono versioni "grandi" degli ziti.
  quindi direi che e' perfetta una ricetta al forno che pubblicai un paio d'anni fa, mi
pare col nome "menu' della festa".
Paolo

un paio d'anni fa, mi pare col nome "menu' della festa".
"GNAM Il pasticcio della festa", per la precisione. ;-)
Sicuramente da provare!
-- 
BIX.


http://www.rosafoods.com/pasta.htm
mein Gott...cmq le avevo gia' viste. a me non piacciono. poi sono
lisce...
-- 
Giò (zavorra)
3297603675

 stranissimo, le candele, prodotte dalla de Cecco.
dalla descrizione sembrano zite (o ziti?). Io li/le preparo cosě:
Bollo per una decina di minuti un bel ciuffone di catalogna (per 4). Scolo
la verdura e la rituffo nell'acqua che userň per cuocere la pasta. Quando
l'acqua bolle immergo le zite spezzate in 2 o 3. Occhio... sono durissime e
l'ultima volta sono persino riuscita a tagliarmi, da allora le faccio
spezzare al mio fidanzato! :o)
A parte preparo un normalissimo sugo al pomodoro con cipolla. Scolo pasta e
verdura, unisco il sugo e ci grattugio sopra un bel po' di pecorino.

 una preparazione qualsiasi che li preveda?
Soffriggi nell'olio evo due peperoncini piccanti, due o tre filetti
d'acciuga sott'olio e uno spicchio d'agio, (quando l'aglio prende colore
eliminalo) poi aggiungi i pomodorini (non troppo maturi) tagliati a metà e
del prezzemolo tritato. Quando i pomodorini sono appassiti, aggiungi pepe,
sale e una manciata di capperi e spegni il fuoco. Frulla questa salsa con
tantissime foglie di basilico, (sarà quasi verde) un filo d'olio evo, ancora
un pizzico di sale e falla riposare.
A parte, in una padella, metti l'olio evo e fai soffriggere due filetti
d'acciuga sott'olio e... in quest'olio aromatizzato, metti qualche manciata
di pangrattato e fallo tostare.
Lessa le candele de Cecco, mettile nella salsa al basilico preparata prima e
servile mettendo su ogni piatto, una manciata di pangrattato tostato.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio mangiare che... alimentarsi!"

 
Grazie a te Marina e a tutti gli altri che mi hanno risposto. Se le
ritrovo le provo. 
Ciao,
Anna Maria
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Inaugurazione

Ciao a Tutte e a Tutti,
Purtroppo mi rimane poco tempo a disposizione per scrivere, vedro di
trovare un modo per essere un poco di piu con voi.
Venerdi sera inaugurazione del Salsero (ex Cohiba).
Fra un mese circa riparto per la Germania e vi terro informati.
Bacioni
Ruggero
http://taanith.free.fr
Questo e' l'indirizzo giusto non del tutto finito

 Questo e' l'indirizzo giusto non del tutto finito
infatti non c'è nulla...
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 
http://taanith.free.fr
vuoto....
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Ciao a Tutte e a Tutti,
Chiedo scusa, sto dormendo da vari giorni e oggi con la bomba sul ponte
del Reno ancora di piu', la casa di mia Madre e' messa a 50 m. dal
ponte, ci sono gia' o solo gli artificeri.
Ecco l'indirizzo giusto, l'altro e' quello di anni fa.
http://taanith01.free.fr
Chiedo ancora scusa.
Bacioni
Ruggero

 
Scusa, quale bomba?!?!?!?!?!?!
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

Ciao,
Sul ponte fra Casalecchio e Bologna c'era una bomba (ieri), ma non so
di piu'.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi è passata la fame...

Dopo aver letto qui:
http://www.mclink.it/assoc/lida/bistec.htm
ciao.
nb

...



Il post dei fiori era solo una risposta a chi voleva sapere cosa fosse il
CINORRODO....
Con questa volevo solo provocare per aprire una discussione su come vengono
allevati gli animali che mangiamo ( io compreso).
E CI SONO GIA' RIUSCITO CON TE.
Non sono assolutamente vegetariano, però preferirei mangiare carni e pesci
SANI.
COMUNQUE:
1. La prima regola di un NG è l'educazione.
2. Se anche fossi stato vegetariano, non è forse cucina anche questa?
3. Il NG mi interessa perchè sono appassionato di cucina e sto cercando di
"rubare" qualcosa per iniziare a cucinare ( non so nemmeno come si fa un
risotto ...) e non credo di aver così disturbato.
nb
-----------------------------------------------
Dopo un buon pranzo si può perdonare chiunque, persino i nostri parenti.
(Oscar Wilde)

 siano siti su questo argomento.
E' quello che sto cercando.
Grazie.
nb

nb
Ciao:-))
Marinetto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CERCO RICETTA DOLCE

Sto cercando la ricetta di un dolce che ricordo si chiamava "torta di pane e
latte" (la mangiavo da bambino, cioe' 30 anni fa...).
Ricordo vagamente alcuni ingredienti ma non la ricetta completa:
- pane
- latte
- amaretti
- zucchero
Si metteva tutto in forno in modo per cuocere l'impasto e abbrustolire gli
amaretti in superficie e si mangiava appena sfornata o anche fredda.
Se qualcuno avesse un dolce simile....
Grazie
Paolo

latte" (la mangiavo da bambino, cioe' 30 anni fa...).
Ciao, qualche tempo fa ho postato questa ricetta trovata nel
ricettario di mia nonna
Dolce di Pane:
Mettere a bagno in mezzo litro di latte tre pagnocchine di pasta
molle, quando sono bene inzuppate passarle al setaccio. Uova N°4, i
rossi sbatterli bene assieme a 2 etti di zucchero aggiungere un etto
di mandorle dolci pestate fini (prima sbucciate), un etto di
cioccolato dolce grattato e 2 bicchierini di liquore (strega) poi
incorporare  i 4 albumi montati a neve. Caramellare uno stampo e
cuocere in forno a bagno maria.
Ciao,
Claudio

latte" (la mangiavo da bambino, cioe' 30 anni fa...).
Io la conosco come Torta paesana.
La faccio con
- pane raffermo
- latte
- amaretti
- zucchero ( o fruttosio per mio marito che e' diabetico, in questo caso
niente amaretti)
- cioccolato sciolto
- uvetta e pinoli
Per le dosi vado a occhio, secondo quanto pane ho.
Metto a mollo il pane raffermo nel latte fino a che non si e' ammorbidito
tanto da poterlo lavorare con gli altri ingredienti.
E' una torta che si faceva in casa, quindi vado per esperienza e non per
dosi.
L' impasto deve risultare morbido, ma attenzione a non bagnarlo troppo,
altrimenti non asciuga piu' nella cottura.
Imburro la teglia e la ricopro con il pane grattuggiato.
Controllo la cottura con uno stuzzicadenti.
La prossima volta che la faccio mi segno le quantita' degli ingredienti,
cosi' posso darti un' idea.
Ciao.
Daniela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Anatra alla Normanna

Mi sovvengo che tempo addietro lessi in un libro, di cui non ricordo il
titolo, di un'"Anatra alla normanna" di cui mi é rimasto impresso solo il
particolare che dopo aver disossato tutto il rimante veniva messo in
........ forse una pressa e ne veniva cavato un sugo .................
RoDante o il nuovo chef Gabalo o il buon RuggeroR o chi lo sa, ne sapete
qualche cosa ?
Grazie
Diego

 writes

Parli della "canard à la presse" ?
-- 
Matteo G. Panzarella

Matteo G. Panzarella
È possibile ma tutto quello che so l'ho scritto; comunque se ne conosci la
ricetta passala che così verifico se corrisponde a quello che ricordo.
Diego

 wrote:
: Matteo G. Panzarella ha scritto nel messaggio ...
:>
:>Parli della "canard à la presse" ?
: È possibile ma tutto quello che so l'ho scritto; comunque se ne conosci la
: ricetta passala che così verifico se corrisponde a quello che ricordo.
io ricordo quella presentata nel film "hanno ucciso i migliori cuochi del
mondo"
il cuoco francese, bocusse (se la memoria non mi inganna) che pepara
questa anatra arrostita e poi pressata in apposito presseur per
estrarne tutti i succhi....
dovrebbe esistere realmente in francia il ristorante che la prepara...
dove non chiedermelo :)))
ciao
Liana

dove non chiedermelo :)))
Il Canard à la presse è preparato (con tanto di anatra numerata con
cartellino sulla zampetta alla Tour d'Argent a Parigi.
Ciao
	Marco
-----
Marco Coppola  
maitr...@geocities.com
Homepage : 
http://www.geocities.com/NapaValley/1200
PGP key Fingerprints : 
(1024 bits, crypt & sign) 63 FB BC 64 8A 45 52 B8 EA 63 5C 31 0C 7B 6A 51 
(2048 bits crypto)        F4 9A 00 92 D5 B9 D8 60 1F 36 BD 42 3D 51 12 2A
(2048 bits signature)     E4 26 3C 06 76 3A F5 65 A9 3B 0F 26 7C 3F 1B 5F
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bagels

ciao a tutti
sono ritornata dal viaggio di nozze posticipato di 4 mesi alla merica (si si 
è scritto giusto così).
ebbene alla merica ho potuto mangiare a colazione i bagels, ho fatto una 
ricerca con google e ho trovato solo una ricetta del 99 mi chiedevo se 
qualcuno di voi ha provato a farli di recente e quale è la resa della 
ricetta
tenchiu ( si anche questo è scritto nel modo giusto) 

...



oui, posta pure grazie :)

...


 liquirizia nell'acqua.
tranquillo c'è un negozio a torino che vende la melassa per cui non ho 
problemi :)
grazie relaziono dopo aver sperimentato :)

 forno.
Mi spieghi gentilmente a cosa si accompagnano? 
Grazie.
Francy
-- 
"perchè qui non si fa conversazione da tavola, si misurano falli digitati"
AM in un momento di follia, 11/08/05
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Mi spieghi gentilmente a cosa si accompagnano? 
si mangiano coi tarallucci
forse
-- 
le mie sacrosante questioni di principio
          VS     gli sciocchi puntigli di quel cretino del mio vicino


sono la tipica colazioen newyorkese
si mangiano tagliate a metà, tostate e cosparse di formaggio morbido.
A ny usano un formaggio tipo philadelphia, ma anche altre salsine morbide 
come salsa al tonno, tofu ecc..
La colazione classica eè bagel con formaggio morbido e una fetta di salmone 
affummicato
E visto che per 20 gg è stata la mia colazione volevo fameli anche a casa :) 

 E visto che per 20 gg è stata la mia colazione volevo fameli anche a casa :)
Grazie, molto cortese! ;)
Cerco sempre nuove alternative alla mia colazione, è uno dei momenti che
amo di più ed al quale non saprei rinunciare.
Mi sapresti anche dire "l'abbinamento liquido"? Succo d'arancia, caffè
lungo etccc???


 lungo etccc???
entrambi :9
ciao
Marina 

 Marina
Thanks, il prossimo we provo a farli, ora mi tocca il duro lavoro! ;)
Francy
-- 
"perchè qui non si fa conversazione da tavola, si misurano falli digitati"
AM in un momento di pura follia pubblica, 11/08/05


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette cucina Romana?

qualche anima pia potrebbe postarmi le ricette di alcuni piatti tipici
romani, ad esempio, coda alla vaccinara??? coratella con i carciofi???
bucatini all'amatriciana???
tonnarelli alla grigia??? la pajata????
Un grazie anticipato a chi risponderà


Io dico che scherza....
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grazie 1000 Lucatimmy!

Stasera pizza: 2 teglie, una alle patate, l'altra ai pomodorini.
400 gr. di farina 00 e 100 gr. di Manitoba, 300 gr. di acqua, mezzo cubetto 
di lievito di birra con aggiunta di 5 gr. di lievito secco di pasta madre.
Impastato nel bimby con incordatura perfetta e senza eccessivo riscaldamento 
della massa, a cui ho fatto subire una doppia lievitazione di 3 ore ciascuna 
a temperatura ambiente.
A detta di tutti, � stata la migliore pizza finora uscita dal forno di casa.
Pertanto, volevo ringraziare Lucatimmy per i suoi suggerimenti, davvero 
utilissimi! ;-)

 utilissimi! ;-)
wow! Grazie, anche io dopo un mese d lavoro indefesso  ho trovato una
formula perfetta domani la posto !

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ERNIA is Over

Con la presente desidero ringraziare tutte le persone che mi hanno
inviato qui o per E-mail auguri e quantaltro in relazione al malanno
occorsomi.
Posso dire che sto bene, ho un bel sorriso tipo Julia Roberts (avete
presente la rana dalla bocca larga?) stampato poco sotto ed a destra
dell'ombelico... spero che se ne vada col tempo... io mi accontentavo
del sorriso che generalmente ho stampato sul mio faccino...
Grazie ancora a tutti e scusate l'OT.
Davide

Posso dire che sto bene [...]
Evvai!!!  Benritrovato...
Mara
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Filetti di cernia.

Ieri ho acquistato dei filetti di cernia e per cena ho fatto:
Ho tagliato i filetti a pezzi grossi e li ho infarinati. In una teglia ho
messo del burro, tre spicchi d'aglio schiacciati ed abbondante cipolla
affettata finefine ed ho fatto soffriggere. Poi ho aggiunto del pomodoro a
pezzetti ed ho adagiato i pezzi di pesce, sale e peperoncino. Ho fatto
cuocere un po' ed ho aggiunto un bicchiere d'acqua (scrollando la teglia
per evitare l'attaccatura) ed ho coperto con un coperchio. Dopo una decina
di minuti ho aggiunto una manciata di capperi ed una decina di olive
snocciolate e fatte e a pezzetti ed ho ricoperto la teglia. A fine cottura
ho lasciato intepiedire e ....... ottimo il pesce ed ottimo il sughetto.
Ciao.
Sergio. 


Devono essere molto buoni.... hai altre idee per i filetti di cernia????
Magari non al sugo!!!
Ringraziamenti anticipati!
(:-)) Ciao
Loredana

 Ringraziamenti anticipati!
quelli posticipati a dopo...
prepara del pangrattato condito con poco sale e pepe dal mulinello, due
spicchi di aglio schiacciati e tritati finifini, qualche cappero sempre
tritatofinofino...
con questa panure condisci i filetti di cernia, poi condisci con un filino
di olio e metti in forno ben caldo... 200  gradi va bene, per 15 minuti...
dorati che sono, li servi coperti, ognuno, con del prosciutto crudo tagliato
finissimo ed un filo di olio buono...
roberto

Magari non al sugo!!!
La cernia la cucino o al sale o al cortoccio o come ho detto.
Prova come ha scritto RoDante. Io in quel modo ci faccio i filetti di trota
salmonata e vengono ottimi.
Ciao.
Sergio.

 tritatofinofino...
io al posto dei capperi a volte aggiungo dei rametti di rosmarino 
tritati e, aggiungendo un filino d'olio al pangrattato, anziche'
in forno li passo sulla griglia....
yumm:)))
Liana

 finissimo ed un filo di olio buono...
Beh, i ringraziamenti te li mando io... 
Avevo tre filetti di nasello da fare, oggi, per pranzo; ho usato
esattamente la tua ricetta, solo che invece di condire con il filino
di olio, ho fatto una emulsione con un olio dolcissimo (monovarietale
di "arbequina") e vino secco; meta` a inizio cottura, meta` alla fine.
Forno un po` meno caldo che 200 gradi (non ho il termometro, ma i 200
gradi sono il "6" del mio forno, era a 5), 15 minuti. 
Sono venuti _stupendi_, forse un po` secchi, magari la prossima volta
vado per 12 minuti... 
Miles de gracias, 
                      Romano 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://members.es.tripod.de/r_mano/ihc/intro.html

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zucche

http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2019/11/10/la-scienza-delle-verdure-le-zucche/
 

 
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2019/11/10/la-scienza-delle-verdure-le-zucche/
 
 
grazie, interessante
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta al cioccolato

Ciao a tutti so bene che la mia richiesta parrebbe ovvia ma c'è una
piccola particolarità, vi chiedo se potete inviarmi,a nche via mail,
la ricetta per la torta al cioccolato, vorrei però riuscire a fare
quel tipo di torta che all'interno resta "morbida e umida". ovvero non
lievitata normalmente ma che resta anche poco lievitata ma che al
palato resta morbida, umida e molto cioccolatosa!
spero essere stato abbastanza chiaro, e spero ricevere presto
suggerimenti e ricette gustose!
ciao grazie
Lau


Io opterei per un brownie (che non è lievitato)!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
http://doopar.deviantart.com

 
Si anche io ho pensato allo stesso...
avevo postato pure una ricetta tempo addientro... era con le noci e il
cioccolato... (da ricercare in archivio) ed č facile da fare
LAdy Ayla


caprese: in archivio
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

caprese: in archivio
come dice bruna o caprese o tenerina anche quella la trovi in
archivio, la differenza risiede nel fatto che nela caprese sono
presenti le mandorle, nella tenerina no, in entrambe non c'e' farina e
quindi nemmeno lievito.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


appunto... :-)


 Io opterei per un brownie (che non č lievitato)!
te che sei di Procida? VERGOGNA :-P


 te che sei di Procida? VERGOGNA :-P
Proprio per questo non faccio pubblicità ad un'altra isola! :)


 Proprio per questo non faccio pubblicità ad un'altra isola! :)
e fai propaganda agli stranieri? RI VERGOGNA :-P


 e fai propaganda agli stranieri? RI VERGOGNA :-P
E' la globalizzazione! :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: forse interessa anche alla madama..

Sono il primo?
http://www.ilgiornale.it/a.pic1?ID=333587
Ciao!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Tutta salute.
Se il grassone colesterolico ti muore nel letto poi come la mettiamo, 
soprattutto se è l'amante!?
No colesterolo - no sesso ! E vissero felici e scontenti, ma a lungo.
;-)
Marina

 
http://www.ilgiornale.it/a.pic1?ID=333587
a me & co   funziona  tutto alla perfezione :-))
l'articolo fa riferimento ai vegetariani che
- sono  antipecisti   mancati
- si riempiono di uova ,latte e formaggi..  con pesanti ricadure per via dei 
grassi .
Ai  vegan invece      non  succede ;-)
Vegan i s the  the future
Madame 

Vegan i s the  the future
Uhm, tremore al pollice e disturbi di scrittura. Presto! Una bistecca
al sangue!!
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 al sangue!!
AHAHAHAHAHAHAHAH mitico!!!!!
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

Dopo lunga meditazione, Speck! lasciň scritto per i posteri:
 >> Vegan i s the  the future
 > Uhm, tremore al pollice e disturbi di scrittura. Presto! Una bistecca
 > al sangue!!
rotfl!
--
Ciao, Bruna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un aiuto parzialmente OT

chiedo ai più pratici di windows live mail come faccio a cancellare una 
plonkata fatta per errore, credo.
in pratica non vedo più i post di annarita, vedo solo le risposte, e non 
ditemi di usare altri programmi, con 40tude la vedo ma mi sarebbe più comodo 
live mail. grazie 

 comodo live mail. grazie
Non conosco wm, ma ti posso dire che ad Annarita rispondo sempre 
volentieri :-D
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 ha scritto nel messaggio 
news:BP41q.60166$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

 Alura capsino... ma te lo avevo già suggerito un'altra volta...
vai in Azioni ---> Posta indesiderata --->Opzioni per la protezione ---> 
Mittenti bloccati
Qui trovi tutti i mittenti che hai bloccato e puoi cancellare
però non so dirti se funzionerà... io ho lo stesso problema con i post di G. 
Natali eppure io non l'ho mai inserito in questo elenco e nemmeno compare... 
:-( e non ho idea di come fare un ulteriore ripescaggio
Quindi, sono arrivata alla considerazione che WLM "prende di mira qualcuno 
dei ng" e lo "uccide" socialmente... :D
 


Grasssie...
capsy dimenticavo che se non mi accodo al messaggio di Pietro non puoi 
leggermi... :-( sa conca pudescia!!!!
Ti copioincollo...


"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:j22lml$jj3$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Che mi rispondi sě, che mi rispondi male ancora di piů... :D :D :D ma se mi 
maltratti "sempre"...!!!! :D 


eccallà
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 mi maltratti "sempre"...!!!! :D
con le donne ci vuole violenza prima che diventino come m. o come p. ;-)
scherzo eh! io ti maltratto?!?!?
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:j22nv7$krr$2...@nnrp-beta.newsland.it...

Ovviamente è una mia visione divertita della cosa, perchè non so proprio 
come spiegarmela e, soprattutto non so a chi chiedere spiegazioni... :-) 


Non nel recente, ma tempi addietro eri una cosa...! :D :D :D 

 Non nel recente, ma tempi addietro eri una cosa...! :D :D :D
Bisogna sempre farsi delle ragioni per cambiare il proprio 
atteggiamento, e per farsele ci vuole tempo e volontā.
Stando ai tuoi commenti qui sopra, io avrei fatto questi due passaggi. 
Per cui, grazie del complimento. :-D
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com


Oh! e mo' non vorrai mica metterti a fare la ruota??? Esteticamente ti si 
addice né punto né poco... ;-) :D
però possiamo sempre ricominciare da capo... :D :D :D 


fatto ma "annarita.rocchi ecc" non risulta tra i bloccati, hai forse
un'altra mail??

 eccall�
Domanda stupida, forse:
e ricaricare il vecchio caro Outlook express 6.0 ?????
magari per usarlo unicamente come newreader.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: germi di semi di girasole

Ho provato a far germinare alcuni semi di girasole e mi sono chiesto se
usarne i germi per un'insalata potrebbe crearmi qualche problema alimentare.
Con i germi di soia e di grano non ne ho avuti. Che ne pensate? Grazie.
Robertto

 ha scritto nel messaggio

 I germogli sono un alimento sanissimo, dentro ci trovi vitamine, enzimi,
aminoacidi essenziali e oligoelementi. Gli unici semi che č meglio non
mangiare sono quelli delle solenacee, perché contengono sostanze velenose.
Per esempio i germogli di pomodoro  contengono una alcaloide tossico
(licopersicina) e anche quelli di patata hanno un alcaloide tossico, la
solanina.
ciao
Stefi

 ha scritto

Qualche giorno fa coi germogli ho fatto delle frittelle. Non sono il massimo
dell'elaborato, ma sono buone. Ti dò gli ingredienti per 1 persona: 1/4 di
tazza di funghi freschi a fettine, 1/4 di tazza di cipolla tritata, 1/4 di
tazza di germogli di fagiolo, 1 cucchiaino di salsa di soia (quella poco
salata), 2 chiare d'uovo. In una padella con un po' d'acqua (poca, quel
tanto per non farli attaccare) fai saltare funghi, cipolla e germogli a
fuoco vivace, mescolando. Spegni il gas e aggiungi la salsa di soia. Monti a
neve gli albumi e li amalgami alle verdure. A questo punto versi il composto
a cucchiaiate in una padella già calda, facendo dorare le frittelle da
entrambi i lati.
ciao
Stefi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dubbi..perplessità....

mi hanno portato una confezione di funghi champignon...non è che proprio mi
facciano impazzire ma ho scoperto che conditi con lo zenzero acquistano un
sapore particolare (lo zenzero è così buono che credo che anche una scarpa
si trasformerebbe in qualcosa di commestibile)....però, non riesco a capire
una cosa, io pulisco i "funghi", li taglio li dispongo su un piatto di
portata, ci spolvero lo zenzero sopra e poi condisco con olio, sale e pepe.
A questo punto, perché i funghi si rubano tutto l'olio e sembrano asciutti
quando si mangiano?
Dove sta il barbatrucco?
Grazie grazie per i consigli che spero mi darete.
Elena

Dove sta il barbatrucco?
i funghi sono spugnosi, quindi assorbono. se li mangi crudi e' meglio condirli
con una vinagrette sul piatto, non prima.
-- 
ciao!
massimo

 ha scritto nel messaggio
news:advkrvoog5sakl626...@4ax.com...

Hai ragione, ho provato cosě in effetti ma assorbono eccome se assorbono!!!
Grazie!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'aria fritta, finalmente!

https://video.gelocal.it/tribunatreviso/locale/nella-cucina-dello-chef-stellato-di-castelfranco-per-preparare-l-aria-fritta/100041/100504?ref=RHRD-BS-I0-C6-P1-S8.6-T1
 

"Er Capoccetta"  ha scritto nel messaggio 
news:c353a4b2-3f81-4bf4...@googlegroups.com...
 
https://video.gelocal.it/tribunatreviso/locale/nella-cucina-dello-chef-stellato-di-castelfranco-per-preparare-l-aria-fritta/100041/100504?ref=RHRD-BS-I0-C6-P1-S8.6-T1
 
 
Meno male che il dottore mi ha vietato il fritto.
 
Gi 
 
 
---
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PROGETTO

raggiungono risultati inimmaginabili, io sono un’agente di
un agente si scrive senza apostrofo, e' maschile. Lo sa perfino
carlotta.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
---------------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)



 carlotta.
che e' tutto dire!

carlotta.
embe' e che vor'di' se lo sa perfino carlotta, che vorresti
insinua';-) io me ad esempio non lo sapevo, scusa se e' poco, anzi,
vorresti spiegarmelo il perche'????????;-)
p.s. "e' maschile", che significa; un' agente = femminile? un agente =
maschile? sara' mica cosi'??
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

maschile? sara' mica cosi'??
e si', vedi che se ti applichi!


e si', vedi che se ti applichi!
hai ragione, ma non sai lo sforzo che mi ci e voluto!!!:-))


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: impianto a gas

Dov'è che si possono vedere donne nude che si fanno installare l'impianto a
gas?
Ed il bombolone dove lo fanno montare?

 Ed il bombolone dove lo fanno montare?
 
Dai pecorazzi piu' fantasia su...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina per la pasta rullo 26 cm

Potete suggerirmi dove acquistare on line.
 
Grazie


un po' ovunque.   Tenendo conto che il rullo della macchina casalinga � 
intorno ai 14 cm, stai crcando la versione "grande" della imperia, quella 
che usano tutti i negozi di pasta fresca.
IMHO si trova anche usata.
 
Paolo
 
 


Intendevo qualcosa del genere:
http://www.leoneteam.com/offerte-speciali-sconti-leoneteam/macchina-per-la-pasta.html#
 
 
il mio dubbio riguarda il materiale sedicente acciao inox.


Perché dubbio?  non va in acqua, non prende che un velo di umidità, ma 
neppure tanta, dalla sfoglia che passa tra i rulli. quale dovrebbe essere il 
problema?
 
Paolo
 


Ciao Paolo,
 
penso tu abbia ragione, pensavo ,visto il prezzo,
potessero essere prodotti poco sicuri per rilascio
di metalli.
 
Grazie

 il mio dubbio riguarda il materiale sedicente acciao inox.
 
Se è acciaio inox anche il peggiore grossi problemi non gli da tanto sta 
sempre asciutto, i carter anche fossero cromati non ti cambietebbe la 
vita.Saranno più critici gli ingranaggi e le chiavette del manico.
Mi lascia più perplesso il "rullo spaghetti", gli spaghetti sono una 
pasta trafilata ...al massimo sarà un rullo tra la barbina e uno pseudo 
spaghetto alla chitarra :-)
Per mia esperienza utilissimo la sfoglia e ogni tanto anche la 
tagliatella, quello da barbina in quarant'anni di macchina sarà stato 
usato una volta.

Per mia esperienza utilissimo la sfoglia e ogni tanto anche la tagliatella,
 
Per la tagliatella, se per tirare la sfoglia si utilizza la macchinetta, è 
sufficiente un mattarello, anche di quelli corti, per dargli un paio di 
passate prima al dritto e poi al rovescio, poi una breve asciugatura quindi 
si arrotola la striscia sul lato corto la si taglia con un coltello anche 
del tipo da salame se non se ne possiede uno da pasta.
In questo modo la tagliatella assomiglierà in qualche modo ad una tirata con 
il mattarello.
Cordialità
Gi 
 


Penso che la userò solo per sfogliare, in effetti per gli spaghetti non è consigliabile, e per le tagliatelle è meglio fare come consiglia Gi.
 
Vi ringrazio per la cortesia - Un caro saluto.
Aldo

 alla chitarra :-)
chiama "spaghetti" quel formato che noi bimbi di campagna chiamiamo "capelli 
d'angelo" o "filini".  Di solito usati in brodo, per la minestrina serale. 
SLURP!!!
 
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un saluto a.......

penso che ogni tanto faccia bene,
un saluto al bagongo, al baucco, alle tronz, ai mostri, alle puzzole,
e a tutti quelli che loro malgrado;-) inconsapevolmente, sono
counvolti, in questo NG di pazzi cucinieri ;-)))
Ciao:-))
Marinetto

...

Ciao, quì tutto bene!!!


OVVEDIAMO SE FUNZIONA!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sushi

Qualcuno ha ricette o almeno un bel link?
Grazie e ciao

 Qualcuno ha ricette o almeno un bel link?
per il riso e' da poco passato un msg cerca con
http://groups.google.com/advanced_group_search?hl=it

Qualcuno ha ricette o almeno un bel link?
http://groups.google.com
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cioccolata fondente

:-) in svizzera
meglio tardi che mai.  ù:)
era la mascao?
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

mia neo-compagna vuole far la spesa li :-)
per la tua coscienza equa e solidale, ti diro che l'assss trattiene
parte della % . quindi se hai vicino a casa una bottega equa e
solidale  prendilo li che la % rilasciata è piu alta.


piu alta. 
Agiungo che, visto che Steu abita a Brugherio, c'č una
bellissima bottega del commercio equo e solidale in quel di
piazza Martiri di via Fani a Sesto San Giovanni, praticamente
al Rondņ. 
Alice
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la cittą
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/

Tnx ci andrò, comunque anche all'S è meglio di niente :-)
Se è pe quello anche alla Coop è megio di niente (anche lì
vengono commercializzati alcuni prodotti del commercio equo e
solidale). Comunque, mi è sovvenuto che eesiste un sito del
commercio equo e solidale, persso il quale puoi informarti su
quali sono i negosi più vicini a te (magari che n'è uno anche
a Brugherio)... Il sito è: 
http://www.equo.it/
 
Alice
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la città
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: accattatavill :-D

anche come backup !
 
 
https://www.lidl.it/it/non-food.htm?articleId=9742
 
 
 
felicepago
 
markettaro
.


perché? io ce l'ho uguale (ma senza gli accessori) e lo detesto: quando 
lo uso su una pentola a fondo largo schizza dappertutto.
anzi volevo proprio aprire un topic per chiedere che cavolo di di forma 
deve avere la testa di un minipimer affinché non succeda questo

 deve avere la testa di un minipimer affinché non succeda questo
 
Penso proprio che qualunque minipimer schizzi se non completamente immerso. E deve rimanere immerso anche dopo che il "gorgo" fa calare il livello del liquido.

 
 
cmq noi si inclina un po' la pentola per aumentare il livello eh? ;-)
se è proprio poca roba allora sì tocca di sporcare qualcosa di più 
strettoe alto (tipicamente il suo bicchierone)

 strettoe alto (tipicamente il suo bicchierone)
 
...quindi mi devo rassegnare
 

 lo uso su una pentola a fondo largo schizza dappertutto.
 
 
https://tinyurl.com/y8cnth6o
 
 
 
felicepago
 
merciansais
.


con la fortuna che mi ritrovo lo schizzo bollente riuscirebbe a passare 
per il buco finendo dritto dritto in uno dei miei occhi XD


dillo prima pero' !
 
https://tinyurl.com/y7ytrhhl
 
 
https://tinyurl.com/y8vh5udf
 
 
https://tinyurl.com/yc2prjq8
 
 
 
felicepago
 
lillo
.

 lillo
 
 
facciamo uno scafandro e non se ne parli più XD
 


https://goo.gl/tsvwT3
 

 
https://goo.gl/tsvwT3
 
 
no shortlink google plis
 
 
felicepago
 
.

 no shortlink google plis
 
perche?


ERR_TUNNEL_CONNECTION_FAILED
 
filtrato, 
ma non ne capisco il motivo,
e non sono l'amministratore :)
 
 
felicepago
 
te
.


porcoggiuda io ho il filtro su quello che mi avevi postato tu la volta 
scorsa, siamo filtrati differenti :-)
 
https://it.wikipedia.org/wiki/Palombaro#/media/File:Berlin_Technikmuseum_Taucheranzug.jpg
 
 

 
https://it.wikipedia.org/wiki/Palombaro#/media/File:Berlin_Technikmuseum_Taucheranzug.jpg
 
 
si ma poi verrebbe a chiedere come si cucinano le aragoste :)
 
 
felicepago
 
.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: matrimonio franco-lombardo

mi è venuta voglia di pasticciare così mi sono inventato una cosa così:
cotto (nella slow coocker) fagioli dell'occhio nero (feijao frade), 
soffritto cipolle borrettane con cotenne, salsiccia,lardo a tocchetti e 
costine, aggiunto la verza e cotto un po' come per la cassoeula poi 
costruito il cassoulet:
uno strato di fagioli,costine,cipolle e salsiccia, coperto dalla verza e 
ultimo strato di fagioli. messo brodo fino all'orlo e infornato a 150° per 
tre ore.
vedremo fra tre ore cosa è venuto fuori da questo mix franco-lombardo, spero 
mi perdoneranno sia i francesi che i lombardi!! ;)
https://picasaweb.google.com/fulvio.bordogna/Mini_caasoulet?authuser=0&feat=directlink
 
 

 costruito il cassoulet:
 
Sei sicuro che mastro bisturi approverebbe?!
 
Gi 
 
 


uffaaaaaa!!

> 
https://picasaweb.google.com/fulvio.bordogna/Mini_caasoulet?authuser=0&feat=directlink
 
 
devo dire che era molto buono! 
 

 devo dire che era molto buono!
 
 
No avanzi, no party?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho fatto il dado

stamattina, complice la voglia di stare un po' a casa ed una discreta
abbondanza di carne macinata che mi guardava implorante dal frigo,  ho
finalmente deciso: dado!
e dire che  i dadi-comprati.. li ho usati per una vita  con tanta passione..
poi.. a leggere qui... ed a pensare a che cosa potra' mai essere sto'
glutammato... ho pensato : "ma perche' non provarci"?
solo che ora.. come lo conservo?
ho fatto una ricerca  su google... ma le idee mi sono rimaste confuse.
n.1 devo farlo addensare ancora (adesso è cremoso) ? e addensare quanto? mi
sa che finirà per bruciarsi prima di essere diventato "modello panetto"
n.2 lo metto dentro una boccia e poi in frigo? o in freezer?
ma non e'  che mi fa la muffa a conservarlo in frigo  o che, peggio!,
ammazzo qualcuno nell'usarlo?
n.3 ma se volessi farne delle dosi tipo "dado che si compra" potrei metterlo
nelle vaschette del ghiaccio e congelarlo?
mi direste voi come la pensate?
:-))) grazie (soprattutto dei sorrisi che mi fate fare quando vi leggo
silenziosamente)
Amelia

 volta aperti.
boh...
siccome non sapevo che fare.. ho completato la sperimentazione.
meta' del "composto" e' finita sotto vetro ed in frigo (che non si sa mai!)
meta' in freezer nella vaschetta del ghiaccio.
ma mi sa che il sale.. fara' in modo che non congeli.. il che.. non so se e'
una cosa buona oppure no!
stiamo a vedere...
Amelia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MUSSACA

VORREI SAPERE COME SI PREPARA LA MUSSACA (NON SO SE SI SCRIVE IN QUESTO
MODO)

non hanno mozzarella, i napoletani si invece e ce la mettono!
A me una greca ha detto di coprire con pangrattato, non so se ci va,
ma ci sta bene.
Ciao.
Sergio.


Sono stata molti anni in vacanza in grecia e l'ho mangiata molte volte poi
l'ho provata a rifare seguendo anche delle ricette da libri di cucina
comprati in Grecia:
Mousaka (viene scritto in lettere latine sia con una che con due esse)
2 kg di melanzane, 1kg carne macinata (agnello o maiale),1/2 tazza d'olio
d'oliva, 2 cipolle grandi, 5 pomodori rossi, 1/2 tazza di vino bianco, 1
etto di formaggio kefalotiri grattugiato (si puo' sostituire con pecorino
sardo stagionato), olio per friggere, abbondante salsa besciamella un
pizzico della spezia quatre epices(cannella,noce moscata,zenzero,chiodo di
garofano), 2 uova.
Lavare le melanzane affettarle cospargerle di sale grosso e aspettare
mezzora  che perdano l'acqua, quindi friggerle in olio bollente.
Intanto preparare il ragu': soffriggere la carne e la cipolla nell'olio
sfumando con il vino, aggiungere i pomodori a pezzetti sale e pepe e far
addensare la salsa. Sistemare uno strato di melanzane in una grande teglia
cospargere con un po' del formaggio e quindi uno strato di ragu' poi un
altro strato di melanzane infine uno strato di besciamella a cui siano state
aggiunte le due uova e il pizzico di quatre epices. La besciamella deve
essere tanta,almeno 2 centimetri e densa. Cospargere di nuovo con il
formaggio e infornare a calore medio. Sfornare quando e' appena dorata.
Buon appetito da Maria Grazia

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help tecnico

per piacere qualche anima pia può spiegarmi con parole semplici come posso
fare per leggere i msg postati tra la mia festa e mercoledi? grazie  ciao
alessandra


quale festa?   mi sono perso una festa?
oppure nessunam i ha invitato?
un vic trascurato.

un vic trascurato.
e cosa c'è da festeggiare quando passi tutta la notte a lasciare le calze ai
bambini? hai mai provato a passare dalle canne fumarie delle stufe a legna?
e attraverso i tubi dei termosifoni per i bimbi che abitano in città?
ciao alessandra...............