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Titolo: kiwi in quantità industriali

sono venuto in possesso di circa 15/17 kg (a occhio perchï¿œ non mi sono 
messo a pesarli tutti) di kiwi... e promettono di arrivarne ancora e 
ancora e ancora e ancora... oltre alla marmellata qual'ï¿œ un utilizzo 
pratico di una tale quantitï¿œ di kiwi???
E a proposito di marmellata di kiwi... cercando in rete ne ho trovate 
tantissime, ma non ce ne sono due uguali, quella che dice che x un kg di 
frutti ci vuole mezzo kg di zucchero, che devono macerare con il succo 
di due limoni x 24 ore, poi iniziare a cuocere, invece un'altra dice che 
un kg di kiwi occorrono 700gr di zucchero, il succo di due limoni, 
mettere tutto insieme e tenere a macerare x qualche ora e poi cuocere... 
e queste sono solo due, poi ce ne sono altre che non mi ricordo nemmeno.
Qual'ï¿œ la maniera corretta per fare una marmellata buona???
p.s. per adesso i kiwi sono decisamente acerbi, a causa delle gelate 
notturne abbiamo dovuto cogliergli, meglio aspettare che siano piï¿œ 
maturi oppure si puï¿œ farne marmellata o altro fin da ora???

 pratico?
mangiarli! rotfl 

 maturi oppure si pu� farne marmellata o altro fin da ora???
hai la possibilit� di avere kiwi per tutto l'inverno e tu vuoi consumarne
dei chili per fare della marmellata?

 dei chili per fare della marmellata?
dove sono ora rischiano le gelate e non possiamo andarli a cogliere... 
ci saranno almeno 500kg di kiwi... ora ne ho circa 15kg e oltre ma sono 
molto molto di pi�... non credo che si conserverano x tutto l'inverno.

 pratico di una tale quantitï¿œ di kiwi???
Uno al giorno al mattino a digiuno... portentoso come regolatore 
intestinale ;-)
-- 
Lisa

 mangiarli! rotfl 
Considerato anche che il kiwi si conserva comodamente tutto l'inverno :-)
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"

 molto molto di pi�... non credo che si conserverano x tutto l'inverno.
Gli cogli gli metti su una stuoia in posto tutto sommato fresco ma non 
da gelare (tipo garage) e vanno avanti fino a primavera (raggrinziscono 
un po' alla fine ma niente di che)
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"

 pratico di una tale quantit� di kiwi???
Mi viene in mente una vecchia storia Disney, con protagonista la famiglia 
dei Paperi alle prese con una nave carica di kiwi in avaria in mezzo al 
mare. E Nonna Papera che coordina i movimenti di un'altra nave carica di 
zucchero. Chissa' se se la ricorda qualcun altro, oltre a me...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...

 
curarci definitivamente un esercito di stitici cronici

 zucchero. Chissa' se se la ricorda qualcun altro, oltre a me...
IO!

 curarci definitivamente un esercito di stitici cronici
ma che non abbiano i ...diverticoli...che non sono per niente
divertenti quando si trovano i semini del kiwi davanti! :-)

 zucchero. Chissa' se se la ricorda qualcun altro, oltre a me...
io!
ricordo benissimo l'inizio con gli assaggiatori che facevano
facce assurde perch� erano aspri al punto giusto per il
trasporto
sar� tra il 1983-1985 periodo in cui ,da moccioso ,non
perdevo un albo
-- 
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/
http://blubrando.blogspot.com/

pratico di una tale quantit� di kiwi???
Praticamente li tieni al fresco e ogni giorno li fai passare per
vedere se ce n'e' qualcuno maturo, che provvedi a mangiarti subito. A
noi in questo modo durano da novembre fino a giugno. Ma devi essere
sistematico: se ne stramatura uno, fa partire tutti gli altri, per cui
occhio...
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Ciao Mic,
sono un principiante:perche non quardi sotto 
www.cooker.net
?
-- 
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ab...@newsland.it

 sono venuto in possesso di circa 15/17 kg (a occhio perchï¿œ non mi sono
Ok, grazie a tutti, ora cercherï¿œ ben bene e poi vediamo un po'...

Mic ha scritto:

1 kg di kiwi MATURI
350 gr di zucchero
fruttapec (pectina)
puliti spezzettati, eliminati semi, messi in pentola,
bollitura, invasettatura
lino