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Titolo: allora,aspetto ancora le ricette

Salve ragazzuoli, quel giorno fa ho chiesto se qualcuno di voi aveva delle
ricette per cucinare in modi nuovi gli spaghetti, ma a quanto pare nessuno
di voi mi ha degnato di attenzione:-(((((((
ciao grazie lo stesso

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Ragazzuolo
la tua domanda suona pressocche' come: che vino conviene bere durante i
pasti?
E non mi dire che non hai mai cucinato gli spaghetti! Quindi cerca di
eliminare quelle che conosci. Dicci se li vuoi condire con carne o pesce o
verdure o ...........
In ogni caso proprio io ne ho postate due proprio ieri (Pesci & C. con
alici e con tonno e pesto) anche se erano linguine e' la stessa cosa.
O vuoi una ricetta solo per te ? ;-)))))))
Sergio.

 ciao grazie lo stesso
ciao Emanuele , ecco una ricettina veloce veloce
SPAGHETTI ALLA FONDUTA DI GRANA
(per 4)
320 gr di spaghetti
un mazzetto di erba cipollina
5 cucchiai di grana grattugiato
una noce di burro
2 dl di panna fresca da montare
una grattatina di noce moscata
sale
Mentre aspetti che bolle l'acqua per la pasta, metti in un pentolino la
panna con il burro, il grana, un pizzico di sale e la noce moscata e fai
cuocere a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la
fonduta si incomincia ad addensare. Direttamente nel piatto di portata ,
tagliuzza l'erba cipollina. Scola la pasta al dente, trasferiscila nel
piatto di portata, unisci la fonduta, mescola bene e sbafa :-) buon appetito
Biancaneve

 ciao grazie lo stesso
SPAGHETTI CON TONNO E LIMONE
(per 4)
350 gr di spaghetti
180 gr di tonno sott'olio sgocciolato
1 limone non trattato
un ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio
1 peperoncino piccante
sale
Mentre bolle l'acqua per la pasta...
trita il prezzemolo, grattugia la scorza di limone, sgocciola e spezzetta il
tonno. Rosola in un pentolino l'olio con l'aglio e il peperoncino, appena
l'aglio incomincia a prendere colore spegni il fuoco, elimina l'aglio e il
peperoncino, unisci all'olio caldissimo il tonno, il prezzemolo e la scorza
di limone. Scola gli spaghetti al dente e condiscili con il sughetto,
mescola velocemente et voilà .
ciao
Biancaneve

 Salve ragazzuoli, quel giorno fa ho chiesto se qualcuno di voi aveva delle
 Visto il successo che hanno avuto, con gioia e gaudio riposto la ricetta
degli: 
Spaghetti di bossi (giunti alla  versione 2.0.3)
100 gr. di spaghetti di marca padana,
burro padano,
prezzemolo padano,
sale padano,
grana padano.
-- 
David
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x/

 
http://digilander.iol.it/david0x/
...ancora...non è possibile
che incubo ;-)

oh mio Dio un'altro fanatico! :-))(())

oh mio Dio un'altro fanatico! :-))(())
Per la *par condicio* ecco gli spaghetti della *onorata* lega Sud
Spaghetti di terronia (giunti alla versione 47 (morto ammazzato che parla))
100 gr. di spaghetti di marca Tomasello (Palermo),
olio di oliva del Belice,
pitrusinu (prezzemolo siculo),
uno spicchio d'aglio seccato alsole di Sicilia,
sale marino di Trapani,
caciocavallo ragusano.
Sergio.

 Ciao Emanuele, proprio domenica scorsa ho provato
un nuovo piatto:
SPAGHETTI CON IL POLIPO
Ho preparato un soffritto di cipolla e aglio tritati, poi ho
aggiunto il polipo a pezzi, e l'ho fatto insaporire, ho aggiunto
un po' di vino bianco e l'ho fatto evaporare.
A questo punto ho aggiunto dei pomodorini tagliati a pezzi
(avrei dovuto scottarli e pelarli ma non avevo voglia), ho cotto
per circa 45 minuti, fino a che il polipo è diventato tenero.
Aggiunta di sale, pepe e spaghetti (cotti nel frattempo), una saltata e via!
OTTIMI!
Ciao, Monica


Ma nella lotta tra nord e sud noi centristi dove ci posizionate?
Ehidico, esistiamo pure noi!
Gente uniamoci e fondiamo la lega del centro!
--
Ciao
Benedetta ^_____^
If you don't have it you don't need it!

Gente uniamoci e fondiamo la lega del centro!
Se vi mettete d'accordo perche' no. ;-)))))
Che spaghetti proponete? Alla papalina? ;-)))))
Sergio.

Gente uniamoci e fondiamo la lega del centro!
Correzione:
  - Gente uniamoci e af-fondiamo la lega dal centro! -
Mi suona meglio.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Invece di fare la lotta tra nord sud e centro cerchiamo di sentirci parte di
un'unica nazione L'ITALIA.
ciao a tutti

 
Mah, proviamo... allora per il centro io propongo:
Spaghetti alla Norcina
Spaghetti (preferibilmente corticella*) *e' un pastificio
Panna (mi dispia' ma i norcini ce la mettono)
Due belle sargicce (salsicce di maiale)
Parmiciamo grattugiato
eppoi il soffrittino con olio sale sedano aio cipolla e peperuncino
gnam-ciao
-- 


 Che spaghetti proponete? Alla papalina? ;-)))))
No, quelli alla papalina li mangiano a Roma. Non lo sai che la Toscana è
stata definita in Vaticano "Terra di missione" a causa dell'elevato ateismo?
Superiamo pure l'emilia.....
Quindi al limite potremmo fare la pasta di mi' paese.


un'unica nazione L'ITALIA.
- mode serio on -
Sarebbe possibile se qualcuno, fin dall'inizio dell'800 c'avesse
almeno provato, a fare una nazione unica.
Invece ha gestito tutto ciò che con tanta speranza veniva offerto come
terra di colonia, con i Bava Beccaris al posto dei Radezchi, econ la
spoliazione sistematica di tutte le risorse, riserve auree, crediti
internazionali ecc., quale bottino di guerra e liquidando con il
termine brigantaggio quello che oggi sarebbe chiamata guerra
partigiana di liberazione.
A tutti gli altri a venire, fino ad oggi.
- mode serio off -
Ma la nazione unica l'abbiamo a tavola propruio con l'infinità della
proposta culinaria e cantiniera.


 Salve ragazzuoli,
Salve.
Dunque, mumble mumble.. ricette per gli  spaghetti...
Io cucino (chi mi conosce lo sa) secondo il mio stato d'animo... ecco per te
una ricetta:
Spaghetti alla disperata ;-))
ti serviranno (oltre agli spaghetti..):
pancetta affumicata, prezzemolo, aglio, cipolla, pomodori pelati,
peperoncino, olio, vino bianco.
Quantita' secondo il tuo gusto.
Fai soffriggere tutti gli ingredienti insieme nell'olio (beh, quando uno e'
disperato sta poco a badare per il sottile, no? ;->>).
 Abbi solo pieta' del prezzemolo e riservagli  l'entrata finale. Lui te ne
sara' grato e ti ricompensera'. Il vino fara' da intermezzo, per sfumare.
Lessa gli spaghetti e condisci...
Ricetta, ovvio,  senza pretese...
Pero' sono buoni, fidati... :-)
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

Proverò senz'altro,senza "disperarmi":-), questa ricetta.
ciao

 Proverò senz'altro,senza "disperarmi":-),
Mi sembra un'ottima idea! ;)
Ma senti anche queste altre due ricettine, se possono  interessarti.
La prima e' un'improvvisazione, niente di originale, la seconda pur nella
sua semplicita',  puo' essere piu' inusuale. Vedi un po'...
Oggi a pranzo mi serviva un piatto veloce e saporito al tempo stesso. Io ho
usato la gramigna. Se proprio ce l'hai con la gramigna puoi sempre usare gli
spaghetti... ma non ti hanno gia' stufato?:)
Vabbe', fa come vuoi.
Dunque, ho preso dello scalogno, l'ho fatto imbiondire in un po' di olio
extravergine (pochissimo, mi raccomando), poi ho aggiunto della salsiccia
fresca sbriciolata. Ho rigirato il tutto per qualche minuto, poi ho aggiunto
un po' di brandy. Poiche' saremmo stati  in cinque a tavola, mi sono resa
conto che la salsiccia non sarebbe stata sufficiente, allora ho aggiunto
dello speck tagliato a listarelle sottili e lunghe circa un centimetro e
mezzo.
Ho rigirato ancora per qualche minuto, poi .... spluf.. qualche pomodoro
pelato, e giu' a rimescolare ancora.
Nel frattempo ascoltavo  Brahms, ma questo dettaglio forse a te non
interessa.
Ho lessato la gramigna, l'ho scolata al dente e... giu' nella padella
insieme al condimento. Quando ho ritirato la padella dal fuoco ho
sbriciolato  sopra e mescolato qualche pezzetto di burro, magari potevo non
farlo, ma a me piace....
Questa invece mi e' venuta in mente ieri sera, annusando un limone
staccatosi dal mio alberello (ebbene si', pur abitando a Bologna, ho una
piantina sul terrazzo che fa una decina di  limoni all'anno...;)) ). Era
profumatissimo... un limone coraggioso..!!!
E allora, eccoti qui  gli spaghetti al limone.
 Diciamo che per quattro etti scarsi di spaghetti userai 2 cucchiai di
burro, 1/4 di panna fresca liquida (quella per dolci), il succo e la buccia
di un limone, 3 cucchiai di parmigiano, un po' di pepe e di sale.
Intanto che lessi gli spaghetti fai fondere (a fuoco
bassobassochepiu'bassononsipuo') il burro. Aggiungi la panna, sempre
mescolando... il succo del limone...  e quando si e' un po' rappreso, la
buccia grattugiata del limone e il parmigiano. Sale e  pepe.
Condisci gli spaghetti....
... se puo' servire...
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

 Condisci gli spaghetti....
Provata oggi a pranzo....... somiglia tanto al gusto delle casadine.... io
ho gradito..... ma vedessi lo sguardo di odio di Lidia (moglie) quando un
attimo prima di sedersi a tavola ha letto la ricetta che avevo
stampato......altro che dragonzor...... fortuna ha mangiato.... ma sempre
con uno sguardo di odio feroce! Mah! Che ci vuoi fare lei non ha lo stesso
spirto pionieristico che mi anima.....:-))))
Comunque sia grazie!
Umbo.

 ha scritto nel messaggio
news:JbO65.312900$VM3.2...@news.infostrada.it...


oggi li ho provati giudizio?
Ottimo
ciao :-)

 ciao :-)
Ciao!
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

 spirto pionieristico che mi anima.....:-))))
Bene! Allora, tutta per te, ti mandero' la ricetta del mio tortino di
carote..... ;-))
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html

Sono questi, ti sei ripreso? :-)))))))