Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Egg in trip tonight

E' proprio vero, le cose semplici sono le pi� buone:
http://www.ilmare24ore.it/cucina/uovo_in_trippa.jpg
Saluti.
Luciano


potresti spiegare che bip � 'sta cosa?? 

 potresti spiegare che bip � 'sta cosa??
L'uovo in trippa, come si evince dal nome. Ma a spiegarlo a te ho come un 
timore reverenziale:-)
Saluti.
Luciano

 timore reverenziale:-)
Allora lo spieghi a me per favore?
Cosï¿œ a occhio sembra un piatto di trippa con un uovo sopra, giusto?
La trippa alla Bismarck.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Luciano (DOC) disse:

ma va l�, non fare il pistola!! ;)
mica queste?: 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=366
 

 
secondo me è tipo la busecca matta.

 E' proprio vero, le cose semplici sono le più buone:
http://www.ilmare24ore.it/cucina/uovo_in_trippa.jpg
cavoli, e io che ero convinta di averle "inventate" negli anni '70! :P

 potresti spiegare che bip � 'sta cosa??
A naso � una banalissima frittata fatta un po' altina, tagliata poi a 
striscioline e fatta andare nel pomodoro con altri ingredienti simil trippa.
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


That sure looks good, Luciano.
-- 
Nick, KI6VAV. Support severely wounded and disabled Veterans and their
families:  
https://www.woundedwarriorproject.org/
    Thank a Veteran!
Support Our Troops:   
http://anymarine.com/
   You are not forgotten.
Thanks ! !                 ~Semper Fi~                USMC 1365061

 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=366
Praticamente...
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

secondo me � tipo la busecca matta.
Esattamente, solo che a Roma si fa con pecorino e mentuccia.
-- 
Ciao,
Giovanni

 That sure looks good, Luciano.
Thantks Nick, that's a typical Rome's recipe. By typical I mean it was maybe
decades ago:-)
Saluti.
Luciano

 trippa.
E'-satto! Solo che au contraire � un po' bassina. Un'ottima variante � col
sugo della matriciana. Entrambe sono veramente gustose.
Saluti.
Luciano

 mica queste?: 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=366
Scusa, eh....hai cotanta ricetta sul tuo sito e mi chiedi sbalordito cos'�
l'uovo in trippa?:-)
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) disse:

non sapendo dove abiti e sapendo la ricetta laziale denominata uovo *di* 
trippa e non *in* trtippa ero un po' disorientato! 

 trippa e non *in* trtippa ero un po' disorientato!
Cercando "uova di trippa" su Google vengono fuori due risultati, il tuo e
quello di un ristorante americano.
Mi sa che devi aggiornare la denominazione :-)
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) disse:

sai,senza offendere n�, ma a me il Sig. Google mi sta un po'....l�!! la 
mia ricetta viene da un libro la cui ultima ristampa � del 1979, quando 
il Sig: Google era ancora piccolino!! ;) 

 Sig: Google era ancora piccolino!! ;)
Capsy...fidati, si dice uovo/a in trippa. "Di trippa" non s'� mai sentito a 
Roma.
Anche Ada Boni (met� del novecento) lo chiama cos�, se di me non vuoi 
fidarti.
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) disse:

ok, errore del proto! 

 sentito a Roma.
Anche perch� casomai sarebbe "trippa di uovo", nel senso di "costituita da 
uovo" e non il contrario.
Fla.