mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IL FATTO  DEL GIORNO, che tutti riguarda

Berlusconi ci fara' ingrandire le case ?
Piano straordinario del governo per l'edilizia: licenze piu' facili e
cubature aumentate fino al 30%.
Si aggiungano pari agevolazioni per edifici da costruirsi in zone
collinose di scarso o nessun interesse agricolo salvaguardando per
quanto possibile quelli e terreni produttivi.   
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it


A parte il condono mascherato, comunque non potrà andare in deroga ai 
regolamenti urbanistici, quindi se non petevi alargare prima, non lo potrai 
fare neppure con questo progetto, che comunque speriamo non passi. Hai 
proprio ragione, è "il fatto" del giorno.
S. Patrignano? 

S. Patrignano? 
E' troppo importante, anzi se debbo dirla tutta, e' troppo una ghiotta
occasione perche' il governo in carica se lo lasciare sfuggire.  
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uvetta nella Torta

 bisogna infarinare leggermente l'uvetta prima ammorbidita in acqua
tiepida e ben scolata e unirla all'ultimo momento all'impasto preparato
ciao francesco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buon Natale!

Da buon Lurker mi svelo solo ora per augurare a tutti voi un Buon Natale e
felice Anno Nuovo :-)
E per la serie "eccolo! Un newbie! Addossoooo!" porgo a Voi illustri la mia
intro...
Mi chiamo Riccardo, ho 23 anni, nato a Milano e scappato dalla metropoli per
rifuguarmi in quel di Caravaggio (BG). Di professione sono Direttore
Editoriale di un sito Internet dedicato al mondo della televisione via
satellite (il cui canale che prediligo è Gambero Rosso Channel :-D te guarda
le coincidenze della vita! ;->).
Mi diletto in cucina da poco (un paio di annetti): non ho un vero e proprio
"piatto forte", mi piace sperimentare e provare nuovi abbinamenti e nuove
ricette, riuscendo spesso nel mio intento (al prezzo di qualche
scarificio... riporto ancora l'ustione al piede da bruciatura d'olio mentre
ceracvo di fare gli involtini primavera... non chiedetemi come me la sono
fatta, non l'ho capito manco io!).
Bene questo per ora è tutto: mi riprometto di intervenire più spesso (semper
che la cosa sia gradita).
Per ora... BUON NATALEEEEEE! :-D
--
---------------------------------------
  Th3 Whit3W0lf - QSS© - 
ww...@tin.it
---------------------------------------
    Membro del team di moderazione
  it.hobby.satellite-tv.digitale.mod
---------------------------------------
 
http://www.satellite.it
---------------------------------------

 Per ora... BUON NATALEEEEEE! :-D
Per ora...sembra simpatico. Facciamogli girare la padella delle patatine
fritte ;)))) e passiamogli una malvasia...
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

e passiamogli una malvasia...
Bene bene, si inizia con il piede (ehm...) giusto :-)


più spesso (semper  che la cosa sia gradita).
Sarebbe anche gioco ! Di apparizioni fugaci che n'è in avanzo!
Graditissima la collaborazione e soprattutto la compagnia ,
Benvenuto anche a te
saluti cari
Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sono delusa...

Credevo foste tutti curiosi di sapere cos'era l'orzotto e invece.....
Non gliene frega niente a nessuno!!!
Beh pazienza.... terro' questa novita' tutta per me!!
saluti Anna

...


fosse orzotta sarebbe orzo di carlotta . porca paletta che confusione ...
Saranno mica stati il Tombolini e il suo maligno a ridurlo cosě?
Vs. perplessa
Rosebud
________________________________________________
Cosa importa, in fondo, che tu venga dal cielo o dall'inferno?
Il tuo occhio, il tuo sorriso, il tuo piede aprono la porta di un infinito che amo e non ho mai conosciuto.
     - C. Baudelaire -    

Saranno mica stati il Tombolini e il suo maligno a ridurlo cosě?
mah, in fondo io lo preferisco cosi'...
Ciao :o)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*

 fosse orzotta sarebbe orzo di carlotta . porca paletta che confusione 
porketta la paletta...ma e' proprio lui??? ma e' dal morir dal
ridere!!!!
ve lo ricordate all'inizio??? eh eh...rovinato pure lui! ma e' una
soddisfazione!

Non gliene frega niente a nessuno!!!
Dolce e timido come sempre mi affaccio e sussurro:
Annuccia, cos'e' l'orzotto ?
mz

mz
ponz
_____________________________________________
chi vuol essere lieto sia, del doman non v'e' certezza

ponz
E io ROTFL, ROTFL, ROTFL !!!
Quanno ce vo', ce vo' !!!
Ciao, Marco!!


 saluti Anna
Ciao, io sono curiosa di sapere cos'č l'orzotto.
Non potresti condividere con me la novitŕ?
Grazie Giordana

 wrote:

Non vorrei ... posso ?
Lo diro` sottovoce ...
VOCEVOCEVOCEVOCEVOCEVOCEVOCEVOCE
Il risotto fatto con l'orzo al posto del riso ?
Jas
---------------------------------------------------
http://www.acme.it/indaco/fortransit/benvenuti.html
---------------------------------------------------

saluti Anna
ANNAAAAAAAAAAAAaaaaaaaaaaaaa!
Dove diavolo sei?
Quest'orzotto mi dici cos'e' ?
Adesso il deluso sono io ......
Aldoooo! Mi fa piangere questa qui!
mz

Beh pazienza.... terro' questa novita' tutta per me!!
Ma chi sei? Agatha Christie? (forse ho abbondato con le h)
Dai, diccelo, diccelo!!!
Ciao
Rosecuriosa


mz
aldina

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help! Salsa per polpettone di tonno

Come si fa?

 Come si fa?
Tagli quel coso verde dall'odore di prezzemolo a pezzetti, 
lo immergi in mezzo litro  d'olio.
E poi il limone...mmmm...spe....mmmmm
TXXXXX, quando cazzo si mette il limone?
vABBEH, tXXXX non risponde.
Spremi il limone nell'olio.
Giri un po'. Et vualà, la salsa der panza è pronta.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AIUTO! Problemi con le torte.

Ho un forno Philips Whirpool con funzione Pasticceria (caldo sopra e sotto +
ventola attivata), ma le torte non lievitano bene. Ho provato, seguendo le
istruzioni dei vari libri di cucina, a posizionare la torta sul 3° ripiano e
poi ho provato (mantenendo invariati gradi, l'opzione pasticceria e gli
ingredienti) sul 2° ripiano, ma il risultato non cambia.
Hai dei suggerimenti?
Grazie
Anne
MAIL TO: 
nic...@nsoft.it
 (no spam!)

Hai dei suggerimenti?
Le ventole dei forni casalinghi creano delle difficoltà nella lievitazione
dei dolci (esperienza personale) ho ottenuto ottimi risultati escludendo la
ventilazione e mantenendo un calore costante di 180° sopra e sotto. Buona
fortuna!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tortellini, Modena divisa su pangrattato

Tortellini, Modena divisa su pangrattato
https://go.squidapp.co/n/iCUf9A1
 via SQUID App
-- 
Mo do
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 

 
https://go.squidapp.co/n/iCUf9A1
 via SQUID App
 
Pan grattato nei tortellini "bolognesi"?
 
Posso dire che fanno semplicemente pena?
 
Mai provato i famosi tortellini Fini?
Oppure i famigerati tortellini "alta ristorazione" commercializzati almeno 
tempo fa da Metro?
Oppure quelli Rana?
 
Ebbene, sono una gran porcheria, almeno al nostro palato. La prima cosa che 
faccio quando acquisto tortellini è guardare se nel ripieno è compreso il 
pan grattato. Se esiste, anche in percentuale minima ma minima non è mai, 
quei tortellini rimangono sullo scaffale e la marca viene memorizzata come 
"NON comprare".
Mille volte meglio fare scorta di Lanterna o Bondi quando in offerta a 10-12 
euro/kg piuttosto che i Fini allo stesso prezzo.
 
Adesso igli industriali modenesi vorrebbere avere il marchio IGP per i loro 
tortellini al pangrattato?
Robe da matti :-) :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [RICICLO] lesso impanato

Ingredienti:
Bollito avanzato
farina
uova
sale
pane grattato
olio semi arachide x friggere
Procedimento:
Tagliare il lesso a fettine sottili, passarle in un velo di farina, nelle
uova frullate e nel pane grattato.
Friggere la carne in olio bollente.
Gnam! gustoso vero? Un'alternativa alle solite polpette
Ciao .·´¯`·..*niki..·´¯`·.*

Gnam! gustoso vero? Un'alternativa alle solite polpette
Prova così
Bollito un pochino nervoso tagliato a striscioline finissime, spessore
di foglia d'insalata, molto meglissimo se le striscioline sono di
forma irregolare; affettare sottile-sottile scalogno o cipolla di
tropea in quantità adeguata; unire il tutto in una terrina e condire
come insalata con sale, pepe fresco olio ed aceto di vino.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote

Ciao .·´¯`·..*niki..·´¯`·.*
grazie ! e' carino ed anche il tag Riciclo mi piace !!! ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lecitina di soia

So che e' eretico sia il subject sia il msg, ma in rete non sono
riuscito a trovare risposte univoche.
Dunque, circa 1 anno fa mi e' passata la nefasta allergia ai latticini.
Ora, le ultime analisi mi danno un colesterolo a 207 (piu' che
soddisfacente, direi, visto cosa e quanto mangio), ma con un rapporto
Hdl/Ldl mica tanto soddisfacente.
Siccome di privazioni non ne voglio sentir parlare, il medico mi ha
consigliato un paio di cucchiaini al giorno di lecitina di soia
granulare (ovviamente bio e non ogm, niet valsoia e robe cosi').
Aggiunta ad alimenti liquidi non sa praticamente di nulla.
Ma la domanda e': qualcuno di voi l'ha sperimentata e verificato che
abbassa davvero il colesterolo Ldl?
O=:-)
marco

 abbassa davvero il colesterolo Ldl?
Mode susancchiu' on:
MA PROVARE SU IT.SALUTE.ALIMENTAZIONE... PROPRIO NO... EH? :-)))
Mode susancchiu' off:
:-)))
Risposta seria: BOH! :-/
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carne

Il mio ragazzo preferisce secondi piatti a base di carne, mentre 
io adoro la pasta, per cui sono a corto di idee quando devo 
cucinare per lui.
Mi sapede dare dei consigli su qualcosa di facile da preparare?
Grazie :-)
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

 Mi sapede dare dei consigli su qualcosa di facile da preparare?
Tagliatelle al ragu', poi gli spieghi che e' un piatto unico ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Mi sapede dare dei consigli su qualcosa di facile da preparare?
ricetta facile, ma ci vuole un bel po' di tempo:
Il peposo, in tutte le sue varianti (preparazione 3/4/5 ore)

 Mi sapede dare dei consigli su qualcosa di facile da preparare?
ai ferri/piastra
arrosti
sughi
e come fatto notare, molte volte si abbina la pasta :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Il peposo, in tutte le sue varianti (preparazione 3/4/5 ore)
Spettacolare.
L'unica vlta che l'ho provato č stato qualche tempo fa in una trattoria 
dalle parti di Incisa, talmente imboscata da entrare nella categoria dei 
"conosco un posticino" di Stefano Benni.
Non ci proverň nemmeno piů, a ritornarci, tanto non la ritroverň mai...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Piantala Theo, che sei triste oltre che fesso!" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: concorso

 > ancora nessuna ricetta arrivata per il peperoncino d'oro, da IHC !!
 > allibisco!
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!


 
li hai spaventati! nessuno si sente alla Sua Altezza :PP


ma vaaaaa, e poi io non partecipo!


  > allibisco!
 
 
Io lo ammetto, il peperoncino lo uso come semplice spezia ...non saprei 
fare una cosa originale con peperoncino  :-)
 

 allibisco!
 
Non allibire, guardati in giro e considera cosa vedi.
Come fai ad essere allibito?!
 
Gi 
 


racconta un piatto "speziato" che fai e che pensi essere originale!  ;-)



allibisco per... quello che vedo in giro!!  ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crostini a 'mo de' pizzaccia

Iersera, i miei amichi sono andati in pizzeria ed io purtroppo non sono
potuto andare. La voglia di pizza era tanta, ma era tardi e allora ho
accroccato tali crostilli:
-Tostato tre fette di pane tre di pane bianco e taglio generoso (2cm).
-Preparato un po' di pomodoro "polpa e pezzetti" con un filo d'oio un
po' de cipolla, origano, sale e peperoncino.
Spalmato su pane un bel po' di formaggio Robiola (discutibile-appetibile)
Sopra il formaggio la Salsapomodora
Conclusioni: 
Beh, era mejo la pizza...... embe' pero' li ho "Gnam" lo stesso!!!
ciao
-- 
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x
Sabato ho dato adito...
ad un invito a Spàlato.
Spalo subito impavido...
che per sabato e' spalàto.
Spala spala ecco un livido...
ho spalàto tutto sabato.
(D)

 Beh, era mejo la pizza...... embe' pero' li ho "Gnam" lo stesso!!!
Quando le mie *bimbe* erano piccine, prendevo il pane bianco a fette, ci
mettevo su un po' di salsa di pomodoro, dei pezzetti di mozzarella, un po'
di origano, un filino di olio, passavo il tutto in forno e quando la
mozzarella si scioglieva erano pronte delle gustosissime merendine.
Ciao
Marinella

 mozzarella si scioglieva erano pronte delle gustosissime merendine.
Evvero, faceva dei crostini cosi' anche mia madre quando ero ragazzo (boni)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: piastra per tenere calda la carne

ragazzi sono ai miei primi esperimenti in cucina: ho notato che nei
ristoranti dove prendo la carne (tagliata o fiorentina di solito) la
servono su una piastra di ghisa rigata poggiata su un tagliere.
Ovviamente questo permette alla carne di rimanere calda mentre la si
mangia.
Io di solito la carne la faccio alla piastra di teflon (ahimè) che
ovviamente non è adatta a servire la carne perché tagliandola la
righerei tutta. Pensavo di usare una di quelle vecchie piastre rigate
che appunto si usano anche per cucinare, che ne dite ?
per riscaldarla uso il gas o la metto in forno ?
grazie


Allora: la carne buona è buona anche fredda, e continuare a scaldarla 
vuol dire continuare a cuocerla perdendone i preziosi succhi. Per cui...

 per riscaldarla uso il gas o la metto in forno ?
ma dove abiti ?
a bacchingampalas
io fra la pancia e la bocca ho al massimo 1 metro,
e per percorre un metro la fiorentina mi si fredda mica !
felice&pago
non c'e' poverta' senza difetto
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 righerei tutta. Pensavo di usare una di quelle vecchie piastre rigate
Ma hai idea di quanto sia scomodo tagliare una bistecca su una superficie 
rigata?
Mi vengono i nervi solo a pensarci.
Fla. 

 grazie
scalda il piatto, al massimo.
--
massimo


nel ristorante dove la mangio io me la servono su un disco di ardesia
(o altra pietra scura) alto 5 centimetri e tenuto in forno fino al
tavolo
davide

pisolo, � vero che hai detto...

nel senso che arrivano fino al tavolo con il forno?
lol, scherzo, avevo capito... ti � rimasto nella tastiera "momento di 
portarlo al"
ciao
-- 
sono bellissimo dentro... il problema � passare lo strato di adipe. 

 tavolo
non che non sia riconoscente per le altre risposte ma era questo il
genere di info che cercavo,
secondo te la "tagliata" la tagliano su un tagliere e dopo la spostano
su questo disco o cosa ?
non mi pare sia proponibile tagliare la carne sulla stessa superficie
di cottura, anche se si trattasse di una piastra (quelle col manico
per intenderci) perché sì rovinerebbe la superficie. Confermate ?
grazie

La grigliata resta calda
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mica solo i cinesi: su filindeu

i fili di Dio, nuoresi doc... gironzolando ho trovato questo filmato, li ho 
mangiati parecchie volte ma mi vergogno nel dire che non li avevo mai visti 
fare...
http://www.youtube.com/watch?v=7opugWr-n0s&feature=fvsr
 



Avevo postato un video (ma non era questo) un paio di mesi fa.
La tizia era molto più rapida nel farli, ed erano davvero sottilissimi, 
impressionante...

 ha scritto nel messaggio 
news:4d0bd26f$0$30894$5fc...@news.tiscali.it...

che spettacolo!! 

 
http://www.youtube.com/watch?v=7opugWr-n0s&feature=fvsr
Beddu!
Questo sarebbe seriamente da provare.
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.

 ha scritto nel messaggio 
news:iegktl$ei6$1...@tdi.cu.mi.it...

Forse era il periodo in cui non stavo leggendo il ng... provo a cercarlo, 
talvolta la rapidità di esecuzione nasconde solo il non voler far capire 
cosa si sta facendo... e siccome nel nuorese sono rimaste in pochissime a 
fare questa pasta, che costa l'ira di Dio tra l'altro... 


Non sono riuscita a trovarlo, ti ricordi l'oggetto del thread? 


Fantastico
mi chiedevo sempre come facessero i cinesi..
poi visto il e i filmati in rete, tanto che oggi ho provato...
allora mi sono fermato a 64 fili (si sicuramente 60 o 58 gli altri si 
sono persi) poi cotti come spaghetti !
Già che 30 anni in meno si potrebbe anche far colpo sulla girl di turno, 
già 30 anni fa però!
Grazie dell'idea
Fabio

 ha scritto nel messaggio 
news:iei8vm$7ev$1...@speranza.aioe.org...

Se riesci a farli sottili sottili prova a cucinarli come a Nuoro in brodo di 
pecora o manzo/pecora. A bollore si mette nella pentola abbondate pecorino 
fresco acido tagliato a dadini (così si scioglie in fretta) dopo un minuto 
circa si uniscono i filindeu spezzati ma non sbriciolati, due minuti di 
cottura. Si lascia riposare un minuto a fuoco spento e poi si serve 
bollente. E' un piatto molto calorico, quindi meglio in inverno... 


Grazie della dritta, ho visto un paio di video e letto la ricetta.
Ora cerco la pecora, x il pecorino ok e nel frattempo farò esercizio.
Devo dire che fino a 64 fili va ancora (si fa per dire)da li in poi 
diventa per ora una cosa impossibile.
Buone Feste
Fabio

 Non sono riuscita a trovarlo, ti ricordi l'oggetto del thread?
Voilà:
http://www.youtube.com/watch?v=O_NMLBuuBXk
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnam: brutti e buoni

BRUTTI E BUONI
(per 20 biscotti)
400 gr di nocciole tostate
330 gr di zucchero
6 albumi
burro farina e vaniglia
tostate e tritate molto finemente le nocciole. Montate gli albumi a neve
soda e incorporatevi poco alla volta il trito di nocciole, lo zucchero e un
pizzico di vaniglia. Mettete il composto in una pentola antiaderente e
cuocete a fiamma bassa per mezz'ora sempre mescolando con un cucchiaio di
legno. Ritirate dal fuoco e distribuite a cucchiaiate, piuttosto
distanziate, il composto sulla placca del forno ben imburrata e infarinata.
Cuocete in forno gia caldo a 170° per circa 40 minuti senza aprire il forno.
Ritirate e fate raffreddare. Staccate i biscotti con una spatola.
--
Ciao - Biancaneve
ICQ 84833936

Grazie Biancaneve,
ho fatto questi biscotti ieri, invece dei tradizionali pancakes del
matedi' grasso, erano buonissimi, e...anche belli!
Non avrai sbagliato ricetta? scherzo.
Di nuovo grazie, ciao.
Maria Grazia G


Grazie Biancaneve,
ho fatto questi biscotti ieri, invece dei tradizionali pancakes del
matedi' grasso, erano buonissimi, e...anche belli!
Non avrai sbagliato ricetta? scherzo.
Di nuovo grazie, ciao.
Maria Grazia G

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 30/04/09

TAGLIOLINI ALLA GRICIA
O
PENNE ALL'ARRABBIATA
<><>
NORCINI CON CECI
O
POLLO ALLA MESSICANA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 
Salsicce? Come con i fagioli?
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)

 Salsicce? Come con i fagioli?
si 

 si
Grazie, :-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riciclo

 
a Pasqua ho fatto l'agnello al forno con patate e carciofi ma essendo 
solo io e la Signora, ne é avanzato un po' già cotto, solo carne, quindi 
  ieri ho fatto tutto a fettine col coltello e, dato che era molto 
magro, fatto un soffritto con SCC+pancetta, aggiunto l'agnello e un po' 
di salsa, sbattuto nella SC fino a stamattina;
oggi tagliolini al ragù d'agnello.
https://ibb.co/LgzrHGw
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
https://ibb.co/LgzrHGw
 
 
Grazie per la spiega: non riuscivo a capire cosa fosse la pietanza che avevi presentato:-D
 
DDV

 -- 
ci avrei visto bene anche delle polpette

 
https://ibb.co/LgzrHGw
 
 
ma poi l'hai mangiata ? :-P


appena finito ...burp!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: budino di ananas e yogurt

ieri sono andata al super e cercavo le fragole per fare una
bavarese...
non c'erano....
mando un sms a consy, che mi consola dicendomi di avere una ricettina
per una bavarese all'ananas
e di prendere 1/4 di panna.
vabbe'
il 1/4 scadeva il 15, quindi prendo il 1/2 che scade, fresco il 20
giugno....
oggi leggo la mail che mi ha mandato.
con la ricetta della bavarese all'ananas...
e la stravolgo. :)
6 fogli di gelatina
3 cucchiai di zucchero colmi
due vasetti di yogurt bianco normale
due vasetti di dogurt bianco dolce della granarolo
due uova
una scatola grande di ananas al succo - senza sciroppo.-
metto a bagno nell'acqua i fogli di gelatina
metto i due tuorli nel pentolino insieme allo zucchero, 
lavoro bene quasi a nastro, unisco meta del succo della scatola
e i fogli di gelatina ben strizzati...
metto sul fuoco bassissimo per un 3 min circa, mescolando, i fogli si
sciolgono e la crema addensa un pochino. mentre fredda ogni tanto
mescolatela...
metto le fette di ananas senza succo, nel robot da cucina con le lame
di metallo e le riduco in poltiglia.
prendo una ciotola grande, ci verso la poltiglia di ananas
lo yogurt dei due tipi diversi. mescolo anche la crema con la gelatina
sciolta.
in un altro coccio monto a neve ben ferma i due albumi.
unisco anche loro mescolando dall'basso in alto.
ho versato il composto in 7 ciotoline cinesi bianche e blu, quelle del
ristonrante cinese per intenderci.
dop un oretta di firgo erano gia ben sode.
ora ci vado a fare merenda.
baci
susan
 

susan
diminuendo la dose di gelatina rapprende in un po piu di tempo 
cmq
dopo 4 ore e' gia cosumabile, anche se morbida.
se le fate per il giorno dopo potete togliere un latro foglio di
gelatina.
saluti
susan
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dosi uova nella carbonara x 2 persone

Ho cercato molto su google ma ognuno dice la sua... in effetti dipende da
molti fattori ma io cucino spesso per 2 persone circa 180 gr di pasta.
Secondo voi 2 tuorli + 1 uovo intero sarà eccessivo ?? Meglio 3 tuorli ??
Procedimento
Pasta non scolata nello scolapasta ma tirata su col forchettone e lasciata
scolare così...
 amalgamata nella terrina metallica con l'uovo precedentemente sbattuto
insieme al pecorino e per finire la pancetta affumicata ancora bollente
regolandomi con l'olio da buttare sul tutto.
Spolverata di pepe fresco dopo aver impiattato ed eventuale aggiunta di
pecorino.
Miki.


Secondo me con 1 uovo intero e 1 tuorlo ce la fai benissimo, poi dipende da
quanto
ti piaccia "pesante"!!!! La pasta la puoi scolare nello scolapasta basta che
non la sgoccioli ben
bene, puoi anche tenere da parte un mestolo di acqua di cottura da
aggiungere nella terrina
al momento del condimento se la pasta risultasse troppo asciutta ;-)
Ciao
Liz

 insieme al pecorino
Il pecorino, lo metterei sulla pasta appena scolata e rimescolerei.
 >e per finire la pancetta affumicata ancora bollente.
E, soprattutto, non userei pancetta affumicata ...;)
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Che cosa useresti ??
P.S č venuta saporitissima ma l'uovo non si č cotto , risulņtava troppo
crudo !!
Miki.

 crudo !!
Per  una buona  carbonara, e' importante  saper giocare con il calore.
Secondo me,  non  basta quello del grasso sfrigolante:  io metto   un
attimo sul fornello acceso e poi allontano, sempre mescolando. Poi  rimetto
e poi allontano ancora. Poi rimetto... fino a quando non e' cremosa al punto
giusto ma cotta.
La mia  ricetta la trovi qui:
http://www.gennarino.org/carbonara.htm
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 
nella carbonara l'uovo non è cotto... diventa cremoso col calore della 
pasta.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco Ricetta Amaretti Morbidi

Ciao al Ng,
mi dite una buona ricetta x fare gli amaretti morbidi?
Quale ingrediente per far si che l'amaretto venga di un bel colore bruno?
Ciao e grazie. 

 Quale ingrediente per far si che l'amaretto venga di un bel colore bruno?
Non so se conosci gli amaretti di Sassello, una poesia di sapore e
morbidezza.
Ho trovato questa ricetta tempo fa:
http://www.mondodelgusto.it/2007/09/14/amaretti-di-sassello/
ma non ho mai provato a farla... li compro direttametne qui, vicino a
casa mia.
ale

Nox si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

Accidenti, parecchio tempo fa avevo avuto la ricetta degli amaretti d Guarcino 
(Lazio) morbidissimi ma non la ritrovo. Perï¿½ posso dirti di non usare le 
mandorle che vendono giï¿½ spellate eprchï¿½ il risultato ï¿½ inferiore, non usare 
l'essenza di mandorla amara ma proprio le mandorle amare: Gli amaretti devono 
stare nel forno il minimo indispensabile, anzi un paio di minuti meno del tempo 
che devi usare. E purtroppo inevitabilmente induriscono ma li potrai mangiare lo 
stesso o usarli magari sbriciolati per altri dolci anche al cucchiaio.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 Guarcino (Lazio) morbidissimi ma non la ritrovo.
azzz...peccato, dai guarda se la ritrovi ;)
Io ho testato diverse ricette trovare su internet, ma vengono duri e bianchi 
(tipo spumini)
Per farli venire quel bel colore bruno, bisogna caramellare lo zucchero?
ciao 


non c'entra un tubo il caramellare lo zucchero con il bruno degli 
amaretti, cerco la ricetta poi la posto MA non ho MAI caramellato lo 
zucchero!
Ciao
Fa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Moretti toscani

Mia moglie ha acquistato i carciofi "Moretti toscani" con l'intenzione di
cuocerli (dico questo perchè sò che molti li mettono sott'olio) però essendo
la prima volta non sappiamo come usarli al meglio. Qualcuno ha consigli o
indicazioni, magari tenendo conto che la nostra cucina è quasi priva di
grassi?
Grazie
Bicos

 cuocerli (dico questo perchè sò che molti li mettono sott'olio) 
Si chiamano Morellini, non moretti :-)
Si usano come un qualunque altro carciofo, ma se sono veri morellini
teneri da noi si mangiano soprattutto crudi in pinzimonio. Per risotti
e altro ci sono le "mamme" empolesi.
Per farli sott'olio vendono i cuori già pronti. Visto il costo dei
morellini ti consiglio un bel pinzimonio :-)
ciao
Benedetta

Al mercatino coperto di Modena in ogni banco dove li vendono c'è scritto
moretti (mia moglie conferma).
Comunque seguirò il tuo consiglio di mangiarne una parte in pinzimonio.
Grazie
Bicos


 Comunque seguirò il tuo consiglio di mangiarne una parte in
pinzimonio.
Oh... un altro *fortunato* che puo' beneficiare come me delle
meraviglie di via Albinelli!:-)
Qual e' il tuo banco preferito? Forse pero' e' meglio che me lo dici
in privato senno' gli emigranti in lussemburgo piangono..;-)))
Benedetta: Moretti, qui in Padania.:-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

in privato senno' gli emigranti in lussemburgo piangono..;-)))
No, ormai per il parmigiano mi servo direttamente a Parma :-P
Ciao,
G.

"Giovanni Albertone

Si', ma non hai ancora imparato a berlo a gargarozzo! ;-PpPpPpPpP


Si', ma non hai ancora imparato a berlo a gargarozzo! ;-PpPpPpPpP
Touche'
Ciao,
G.

 Benedetta: Moretti, qui in Padania.:-)
Ah ecco :-)
In Toscana si chiamano Morellini. Forse dal monte morello? O perchè
sono morelli? Bohhhh
ciao
benedetta


per prezzo/prestazioni frutta e verdura, da via Albinelli, corsia centrale,
ultimo a sinistra. I banchi perņ sono quasi tutti buoni ma ce ne č qualcuno
che sembra un oreficeria. Rimango dell'idea che come quasi tutti i
commercianti, hanno fatto il cambio 1000 lire = 1 Euro. :-(
A proposito, Modena...Gennarino....? :-)
Saluti
Bicos

 A proposito, Modena...Gennarino....? :-)
Teresa, in verita'. Residente nonche'  lavorante in centro storico. Di
Salerno ma a Modena da piu' di venti anni.
Ciao!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AUGURI AVE...

 A U G U R I S S I M I................
ma dove sei finita???
lela:)


Auguri e domanda idem con patate; dove sei ?
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

Auguri e domanda idem con patate; dove sei ?
buh!! stara' costruendo il sito della colonna adriatica, ma piu' che
una colonna, con il tempo che ci sta' mettendo penso verra' fuori un
pilastro colossale ;-)))
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

Auguri anche da parte mia!
Alex

 
 Auguri anche da parte mia!
 Julien

 A U G U R I S S I M I................
:-)
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

ok, ieri non ero abbastanza in ritardo, ma.... oggi sì:
AUGURI!
ciao
--
Rosebud                icq# 31007612 
_________________________________________
What matters most is how well you walk through the fire. 
                                            - Henry Charles Bukowski -
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riso velocemente?

salve a tutti, mi rendo conto che si tratta di una domanda
particolarmente sciocca, ma mi e' venuta voglia di accompagnare i miei
pasti da una ciotola di riso, come ho visto fare in sud-america (dove
hanno riso+legume+carne) o altrove. Ma ogni volta che devo cucinarlo,
in sostanza uso lo stesso procedimento della pasta: acqua a bollire e
attendo che sia pronto. Se ne andranno una  ventina di minuti. 
Per cui mi e' venuto in mente: esiste un metodo piu' veloce? come
fanno quelli che sembra abbiano sempre il riso pronto a portata di
mano?
grazie

 ha scritto nel messaggio 
news:8c17i6t2dhfikmtlt...@4ax.com...

scusa la battuta: forse usano riso Gallo 5 minuti ;-) 


macche' scuso, hai pienamente ragione, era una domanda del piffero, ma
per qualche motivo ero convinto si potesse fare piu' velocemente. 
Stasera mi sono fatto bistecca argentina, fagiolini, e ciotolina di
riso condita da un po' di olio. Be, faceva abbastanza schifo, per cui
accetto ogni consiglio su cosa farci. O il segreto e' mischiarlo con
altre cose (l'altra sera ho fatto pollo verdure e riso, tutti nello
stesso piatto, e non era affatto male)?


tu fai il riso bollito, prova a farti una quantità di riso pilav che
ti basti per 4/5 volte, lo cuoci una volta e lo riscaldi le altre,il
tempo lo perdi una volta su 5.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Farinata

L'altra settimana, presa da un desiderio irrefrenabile, ho fatto la farinata
(o cecina) in casa. Non avendo voglia di accendere il forno (faceva troppo
caldo) e non avendo una teglia da forno sufficientemente grande, l'ho fatta
cuocere su due padelle antiaderenti direttamente sul gas, a fuoco
bassissimo. Per vedere come veniva meglio, una l'ho coperta, l'altra l'ho
lasciata scoperta. Naturalmente i tempi di cottura sono stati molto lunghi
(1/4 d'ora per parte) e la farinata va girata come una frittata. Non ci
crederete, ma il risultato ha superato le mie migliori aspettative! Ah, a me
è piaciuta di più quella scoperta.
Fede

 č piaciuta di piů quella scoperta.
Ci credo, la faccio sempre cosě. Ma non farti sentire...
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere cosě anche per 
certe donne?" V.


Perche mai? Non so fare la farinata ma - a naso - mi ricorda come forma e
cottura la piadina. E la piadina *cosi'* e' cotta! :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 cottura la piadina. E la piadina *cosi'* e' cotta! :-)
A me hanno sempre detto che va cotta in forno a legna, ed effettivamente 
viene diversa, non meglio ma proprio diversa. Con il caldo solo da sotto 
  viene molto più simile ad una frittata, in Toscana invece la mangio 
sempre con una crosticina appena formata...
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere così anche per 
certe donne?" V.

 viene diversa, non meglio ma proprio diversa.
Evvabbuo', hai fattto una piadina di farina di ceci: c'e' di peggio
al mondo, ti pare? :-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 forma e cottura la piadina. E la piadina *cosi'* e' cotta! :-)
La farinata non è una piadina. Si cuoce nel forno a legna e pure in
quello elettrico non viene buona come in quello a legna. Deve venire una
bella crosta sopra e morbida dentro, dubito fortemente che venga bene in
padella.....
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

 al mondo, ti pare? :-)))
Non ci avevo pensato! Ho creato una ricetta nuova! Corro subito ad 
inserirla in IdeaChef!


 padella.....
la fohaccia hon la scescina (trad. focaccia con la cecina)... la migliore 
di tutte la faceva il pizza a taglio nella stradina a sinistra uscendo 
dalla stazione di Pisa, chissŕ se c'č ancora.
qqg

 dalla stazione di Pisa, chissà se c'è ancora.
Non mi pare...
Io voto per quella in fondo a corso Italia sulla destra prima del ponte.
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere così anche per 
certe donne?" V.


Beh, che devo dire? Credevo che anche stavolta avrei dovuto indossare lo
scolapasta (vedi DADO...), E INVECE NO!!!!
Grazie a tutti! E al prossimo esperimento!
Fede

 dalla stazione di Pisa,
Per me la fa meglio il forno di Pontedera. ;-)
-- 
Massimiliano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ancora sul microonde...

... e ditemi se sbaglio!
Il grill non serve a niente. Meglio rosolare in padella e poi continuare la
cottura nel microonde.
Il microonde è utile per riscaldare oppure per cuocere piccole quantità di
cibo, per una o due persone, visto che il tempo di cottura aumenta in
relazione alla quantità delle pietanze da cuocere.
Siete d'accordo? 
Sil...@rpilo.it

la rosolatura del grill e quella della  padella sono due cose diverse.....
d'accordo sull'altra risposta......
ciao e BUONGIORNO!
--
RoDante da Fano
" Il segreto di qualsiasi successo è
saper rinunciare a qualcosa.... ".


 Siete d'accordo? 
Sil...@rpilo.it
Da buon principante, profittatore, pocoperditempo (tanto per farne un'altra con
la P) quale sono, io uso il microonde esclusivamente per scongelare e scaldare,
mai per cuocere, visto che tutto ciò che è cotto al microonde è lessato e che a
me le cose lessate non mi fanno propriamente impazzire...
Il grill, effettivamente serve a poco, preferisco usare il testo dove cuocio la
piada...
riccardocheèdaccordoconte

 chi e' Nadia
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)

 la rosolatura del grill e quella della  padella sono due cose diverse.....
pure per me! la padella e' padella! vuoi mettere la crosticina di un
pasticcio, ad esempio??? come riesci a farla in padella???
se lo sai...mo' dimmelo! ho il forno rotto! :-))


Inoltre permette di
- cucinare senz'acqua e senza grassi
- cucinare al forno senza sporcare il forno
- cucinare dentro a piatti e vassoi senza sporcare pentole

quarzo e non a resistenza
Il grill del mio microonde non rosola... che devo pensare?
Grazie, Sil

Il grill del mio microonde non rosola... che devo pensare?
che chi non risila, non rosola

- cucinare dentro a piatti e vassoi senza sporcare pentole
Questo è vero! 
Sil...@rpilo.it

pasticcio, ad esempio??? come riesci a farla in padella???
Certo. Non parlavo di crosticina ma di rosolatura. Ma la crosticina il mio
grill non la fa...

chi non risila, non rosola
E tu risili?


Puo' anche essere. Io non so che grill c'e' nel mio, se al quarzo o
mica al quarzo, pero' e' chiaro che e' piccolino, non caccia tanto
calore quanto il grill di un forno. La crosticina viene se trovi la
giusta combinazione tra microonde e grill (e tempo). Il grill da solo
non ce la fa e, d'altra parte, se alzi troppo le microonde, non fa in
tempo.

 tempo.
io lo dico lo stesso...e guardare sul libretto delle istruzioni? e
provare a chiedere all'assistenza??? o direttamente alla fabbrica??
non ho detto nulla di nuovo, eh?


Sono le Faq, la chart di I.S.D. e la netiquette.
rimuovere AAA. dalla mail, per rispondere.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Risotto Piselli e Salsiccia

Foto sul sito
http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=321
Rosolato la cipolla e aggiunti i piselli,sate pepe,
lasciati cuocere e aggiunto del prezzemolo,
messi da parte.
Rosolato la salsiccia, aggiunto il riso, sfumato con del bardolino 
chiaretto.
Proseguito la cottura del risotto con brodo vegetale,
e un po prima della fine, ho aggiunto i piselli.
Mantecato solo con parmigiano, niente burro.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com
 

Scriveva Miliuccio mercoledì, 20/08/2008:

caxo ho scordato di prende il parmigiano!
-- 
(|) + (|) = (O)

 
http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=321
Buono.
A vedere dalle foto mangi una volta ogni 15gg..
furbacchione č il tuo sistema pen rimanere in linea eheheh
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le scelte per il futuro ( Relativo Ot)

Inflazione a zero dopo 50 anni:e' il momento di rilanciare le riforme.
Priorita': energia, liberalizzazioni, concorrenza, produttivita',
tecnoscienza.
Alle quali premettere il riconoscimento del merito, senza del quale,
non ci saranno riforme o provvedimenti che reggono o perlomeno
efficaci. Un auspicio per tutti: si provi in luogo dei sciupati,
abusati  infiniti aiuti a pioggia a formularne uno di  molto piu'
semplici e diretti, quale  appunto la detassazione dell'utile del
conseguito (con propri capitali e lavoro) e forse, quello che non si
 e' ottenuto in oltre mezzo secolo di aiuti  - pardon di imbrogli e
refurtive  da ambo le parti logicamente - lo si potrebbe in pochi 
anni onestamente, ed alla luce del sole. 
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 ha scritto nel messaggio 
news:thcg75d7l0s0tol9e...@4ax.com...

ottima ricetta...e per secondo invece cosa proponi?
grazie


A discrezione. Dopo un buon primo comunque, il secondo si puo' anche
saltare.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

Tutti a villa certosa che c'e' il party
Patetici!!! non sapete argomentar d'altro.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 
luf...@tin.it
Luigino Ferrari??? Quello della POLITICA.ITA di Fidonet??? Quello di
"Breve condivo post?"??? Ti prego, non ci abbandonare! :-))
-- 
Valerio Di Stefano <valeriodistefano at valeriodistefano dot com>
Blog:  
http://www.valeriodistefano.com/dblog/
Posta Elettronica Certificata: 
postm...@PEC.valeriodistefano.com
Phone: 
(+39) 340 0685260
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:auki75p3ooc47pf2p...@4ax.com...

altro da che? 

"Breve condivo post?"??? Ti prego, non ci abbandonare! :-))
Quello di "ORIGIN"?????? :)))))))))))
Lisa

 Quello di "ORIGIN"?????? :)))))))))))
ROTFL, proprio lui!
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 > ..e' il momento di rilanciare le riforme.
riforme de che?
-- 
    Maurizio Pistone         strenua nos exercet inertia    Hor.
 
http://blog.mauriziopistone.it
 
http://www.mauriziopistone.it
 
http://www.lacabalesta.it
 
http://blog.ilpugnonellocchio.it

ari...@spammatialtrove.spl.at
 (Lisa) wrote:

Ah Lisa !!! , come la mia nipotina che ha da poco  compiuto l'anno.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sti americani ...

http://mewanty.net/bacon-maple-syrup-lollipops/
 
 
-- 
http://i.imgur.com/Vb4g4.gif
 
 
 


http://mewanty.net/bacon-maple-syrup-lollipops/
 
 
Da provare, serio. Probabilmente non sarà niente di chè ma è l'idea
che mi piace, avere qualcosa simile a una caramella ma non dolce anzi
in questo caso magari che sa un po' di affumicato. Se mi facessero un
chewingum alla focaccia, magari senza zucchero :)
Btw, dallo setsso sito, vedo e rilancio
http://mewanty.net/bacon-jam/
 
http://mewanty.net/bacon-vodka/
 

Doobie ha pensato forte :

a sto punto ci vogliono le caramelle alla panissa e il gelato alla 
farinata di ceci
 
-- 
http://www.youtube.com/watch?v=KeCwQjhX-R8
 
 
 

 di ceci
 
con salcicce
 
-- 
http://tinyurl.com/bnmmumo
 
 
 

 in questo caso magari che sa un po&#39; di affumicato.
 
toh, guarda:
 
http://www.informacibo.it/_sito/gelato-nel-piatto/2012/chef/raschi.htm
 
 
:P

 &gt; in questo caso magari che sa un po&amp;#39; di affumicato.



Va beh, dai, noi facciamo il gelato al gorgonzola...

 farinata di ceci
 
Il mio gelataio preferito, qui, ha abitualmente in vendita un gelato
al gorgonzola/noci e uno caprino/anicestellato/scorze di arancio
candito. E a una manifestazione a cui ho partecipato ha preparato un
ottimo gelato alla ricotta e mortadella di Pasquini.
 
--
G.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le patate bollite si possono conservare in frigo? SI!

Lo dice Bressanini:
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2012/10/08/miti-culinari-8-le-patate-conservate-diventano-tossiche/
 
 
Mi pare ci sia stato un topic in cui qualcuno diceva che le patate 
bollite vanno consumate subito; beh, non è vero. E' una credenza diffusa 
ma completamente errata.


Io sostengo (e sostenevo) che debbano essere conservate fuori frigo, ma 
semplicemente perche' restano migliori. Non so se hai mai provato a 
conservare una patata lessa in frigo, il giorno dopo e' immangiabile, 
molto piu' che se la conservi fuori frigo. Della tossicita' non ne ho 
parlato perche' mi pare una belinata.
 
-- 
Mardot

 parlato perche' mi pare una belinata.
 
Sai che non mi ricordo? Dato che le patate bollite sono cosě versatili 
non mi č mai capitato di farle avanzare al punto da doverle mettere in 
frigo!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La gazosa - gassosa fatta in casa - Ricette??

Ciao a tutti voi buongustai!
Chi fa ancora la gazzosa o gassosa, che dir si voglia, fatta in casa :-) ?
Gradirerei molto le vostre ricette.
A me piace quando è molto gassosa....frizzante
Saluti
Elix 

Elix ha scritto:

Acqua, zucchero, sciroppo di glucosio ed idrolitina! :D
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
<<Le idee sono come le tette: se non sono abbastanza grandi si
possono sempre gonfiare.>> (Stefano Benni)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto da PISA...

 cerco info su:
Colombo Cursi Editore in Pisa, che nel 1957 ha ristampato una traduzione
delle ricette di apicio...
chi mi puo aiutare... in mail please...
RoDante

RoDante
  Franco.

delle ricette di apicio...
cel'ho...
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alle mie amate AMICHE... si, tutte voi...

Un grande mazzo di fiori per voi... che possiate pensare a voi in una
giornata di festa...
che come tutte le feste ad alta simbologia, come questa, è rovinata dal
consumismo sfrenato e dalla moda dei full monthy e delle pantofoline a mò di
mutanda...
Buon 8 Marzo... amate mie...
si, anche tu, Rose... e tu susan... ciao....
;))
--
RoDante da Fano

"RoDante@Fano"  wrote:


beh, apprezzo lo sforzo, anche se 'sta "festa" mi fa proprio
incazzare.
venghino siore e siori, oggi anche la melma ha la sua
giornata di gloria :((
cia'
Rosebud

 giornata di gloria :((
Ah. E io che pensavo fosse la festa di Santa Mimosa martire   :-(((
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: 
++39-06-4991 ext. 3708
/3576   fax: 
++39-06-4455278
 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

giornata di gloria :((
Concordo.
Perchè fare una festa per la melma?

Il Mon, 08 Mar 1999 17:19:25 GMT, Il Padre <
za...@polito.it
 > (marco
zabot ) scrisse tra le altre cose:

Ci vuole il sorriso :-)
Una bacio a tutte.
Las mujeres unidas hamas seran vencidas !
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho trovato una ricetta!!

che vorrei utilizzare per la newsletter di supereva dei dolci.
Or dunque la ricetta mi alletta proprio tanto che vorrei sperimentarla
sabato che e' il compleanno di mio nipote
ma vorrei i vs. suggerimenti per trasformarla
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 2 mele 
- 1 tuorlo
- 1/2 cucchiaio di anice
- 100 gr di pinoli
- 100 gr di uvetta
- 30 gr di granella di zucchero
- 2 cucchiai di marmellata di albicocche
Questi gli ingredienti
io ho sostituito l'anice col limoncello e ne ho messo un cucchiaio le
mele quelle annurche che mi sembrano + profumate, e invece della
marmellata di albicocche avrei pensato a quella di arance.
Che me ne dite
In piu inserire anche un po di cannella secondo me non ci sta male
la preparazione:
Scongelate la pasta sfoglia a temperatura ambiente, stendetela con il
matterello e ritagliatene dei quadrati da 10 cm di lato.
e vabbe'
Sbucciate le mele tagliatele a pezzettini e mettetele in un pentolino
con la marmellata di arance il limoncello e l'uvetta.
Fate intiepidire amalgamando il tutto.
(questa in realta' e' la mia variazione
in quanto la ricetta la metteva a crudo)
Tritate i pinoli ed uniteli al composto di frutta e mescolate.
Distribuite equamente il composto sulle sfoglie e piegatele a meta'
ricavandone dei piccoli portafogli.
Sigillate bene i bordi e praticate delle piccole incisioni sulla
superfice.
Spennellate con il tuorlo di un uovo battuto e cospargete con la
granella di zucchero ed infornate per 25 minuti a 180 gradi.
Serviteli in un cestino da merenda prima che si raffreddino
completamente.
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.cibitalia.com/blogger/
icq - 2326941

 ma vorrei i vs. suggerimenti per trasformarla
Queste le fa la mia mamma...sono buonissime, ma purtroppo
non conosco esattamente il procedimento e gli ingredienti....
Sono i fagottini alle mele, semplicemente deliziosi e ultracalorici!
:-)))
Titania


e chiama la mammma
no???
pero dopo che ti sei staccata che il cell ora e' steso ad asciugare
:-D
angie


 no???
Adesso non c'è...gioca a carte la viziosa... :-)
Però come variazione c'è sicuramente la crema pasticcera
al posto della marmellata...
Vado a cucinare, domani le chiedo meglio.
Baciuz
Titania (con mici ronfanti davanti...;-))

sono buoooni
la danubio io l'ho sempre associato a qualcosa di salato pero e' da
provare
angie
