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Titolo: Mangiare fuori casa

Ciao a tutti, sono un vecchio assiduo frequentatore di questo ng, che
ora visito solo di tanto in tanto (ahimé!), quando necessito di
qualche ricetta.
Il mio problema, per cui vi scrivo, è che, causa orari di lezione
universitari improbabili, sono costretto a mangiare 3 volte a
settimana, e forse in futuro di più, fuori casa.
Siccome sono una buona forchetta, e mi piace mangiare bene, e
soprattutto NON mi piace mangiare male (pizzette, panini o roba da
bar), avevo intenzione di portarmi qualcosa di carino da casa, magari
cucinandolo la sera precedente.
HO cercato in archivio, ma ho trovato solo un post, per la verità poco
esauriente.
Sapete aiutarmi?
Ripeto: cerco ricette facilmente trasportabili, confezionabili e che
durino almeno una notte per pranzare "bene" fuori casa. E che siano
invernali!
GRAZIE MILLE A CHI AIUTERA' UN POVERO STUDENTE!!
p+


Ma che fine ha fatto pidocchio?
Il povero Paolo ha fatto un'alzata galattica che chiede allo 
schiacciatore un tocco piccolo piccolo piccolo...

 GRAZIE MILLE A CHI AIUTERA' UN POVERO STUDENTE!!
Ti sei dimenticato un particolare: nel luogo dove consumerai il
pranzo fuori casa, hai qualche possibilita' di scaldare? E se si,
quale: microonde? Fornetto a resistenza elettrica? Sono dati che
possono fare la differenza.
Ipotiizzando che tu non possa scaldare, io ricordo i panini che
mi faceva mamma' quando, da ragazzino, andavo in gita con la
scuola: erano speciali anche il giorno dopo.
Usava la classica (almeno qui in Emilia) pagnottina al latte
imburrata su entrambe le due fette, farcita normalmente con
prosciutto, cotto o crudo, oppure con mortadella (specie la
Veroni di Correggio), oppure la cotoletta impanata, sempre con
qualche foglia di insalata. Col senno di ora, avrei anche altre
idee: fare a meno del burro e farcire con gorgonzola e qualche
foglia di rucola o insalata, oppure prepararsi una bella
scaloppina al marsala o al balsamico e infilarla in un panino...
Ovviamente, i panini si mantengono solo se sigillati in carta
stagnola o pellicola trasparente.
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'

 stagnola! e si [scaldano sul monitor] TM
Vai, dacce er verbo...


Scusa, hai ragione non sono stato chiaro.
Ma mi pareva ovvio, no? 
Se sono studente, mangerò in università, e ovviamente non ho mezzi per
scaldarmi il cibo.
Dovrei mangiare cose fredde, o al massimo cucinate la mattina.
(Cosa che non vorrei fare, ma, se non c'è alternativa)
Altra cosa: non posso mangiare panini, sebbene ben riempiti, 3 giorni
a settimana, no?
Per ora mi sono mosso così: 
1) Yogurt con biscotti
2) Insalata e pomodori
3) Carote e tonno
sempre mi sono portato una mela da mangiare.

 3) Carote e tonno
Le mie condoglianze...


 a settimana, no?
E perche' no?
Dipende da come li fai, puoi mangiarne anche per un mese filato mangiando
cose sempre diverse.
Diverso e' il discorso se non ti piace e/o sei allergico al pane (o se
vivi a Roma, dove il pane fa mediamente pena).
Comunque mangiare cose invernali senza poter scaldare la vedo un po'
difficile. Ripiega sulle cose estive tipo insalata di riso (ma davvero si
preferisce un'insalata di riso ad un *buon* panino?), o cose del genere.
Peccato per l'ostracismo alle pizze (oltre che al pane), se no potevi fare
anche delle pizze imbottite (al forno, che si conservano per il giorno
dopo), pizze rustiche, tortani, scacce... Come vedi, le possibilita' ci
sono.
MSBB
-- 
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 3) Carote e tonno
Tonno in scatola?
Ma non volevi mangiar bene?

 GRAZIE MILLE A CHI AIUTERA' UN POVERO STUDENTE!!
Ciao.
Mangiare fuori e' un bel problema. Anch'io ho questa necessita' e ho
dovuto arrangiarmi, anche perche' andare tutti i giorni al ristorante /
trattoria ultimamente richiede di sborsare una bella sommetta; per un
misero piatto di gnocchetti al sugo (non erano piu' di 12) e una mezza
minerale mi sono vista chiedere 9 euro e 50  :-(
Pertanto spesso cerco di portare da casa il cibo e mangio in ufficio o,
se il tempo lo permette, al parco. 
Ho anche provato ad utilizzare un thermos per alimenti ma il risultato
e' un po' deludente... mi ricorda l'ospedale. Per cui quando posso e ho
tempo preparo delle torte salate: se non sono troppo *pesanti* si
gustano bene anche fredde (anche se, lo so, sarebbe meglio tiepide). 
E poi mi rifaccio la sera... 
Ciao
-- 
ALe

 Ma non volevi mangiar bene?
Meglio di cosě non mi viene. Se l'avessi saputo fare, non l'avrei chiesto.

 chiesto.
:-)) colpito e affondato lo skipper
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
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