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Titolo: yes we kend!

Appuntamento come di consueto quali sono i vostri programmi?
 
 
io cena in TRATTORIA DA ME, che ha vinto 4 ristoranti a bologna.
da allora è pseudo impossibile prenotare, anche col secondo classificato 
così.... gli altri 2 no.
 
questo da qualche tempo ha totalmente tolto prenotazioni telefoniche e 
solo ONLINE e per 4 persone o più solo con carta di credito a garanzia.
che pensate di questa metodologia di prenotazione?
 
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187801-d10021103-Reviews-Trattoria_da_Me-Bologna_Province_of_Bologna_Emilia_Romagna.html
 
 
 
sabato e domenica in casa con amici invece.
voialtri?

 voialtri?
nessuna rincorsa a risto famosi (il vincitore di 4 ristoranti è a pochi 
metri da me)
   domenica si va a Sermide, trattoria Cavallucci
perché qui non si fanno prigionieri
 
Paolo

 perché qui non si fanno prigionieri
 
 
lol che è
 

 voialtri?
 
domenica pesce dai miei, vicino a codigoro
 
forse prima faccio questa
https://www.comitatopodisticobolognese.it/components/com_rseventspro/assets/images/files/ca%20bura.pdf
 
 
oggi e domani niente di che: dovevo caricare la SC con verza e salsiccia 
prima di uscire stamattina, ma dimenticai

Sembra che mero abbia detto :

Stasera birreria x panino + birra (facciamo anche 2 di birre... :-).
 
Domani a 1/2giorno risotto con bruscandoli poi alla sera in un 
agriturismo con amici.
 
X domenica a 1/2giorno pensavo a una orata (o simili) alla griglia e x 
la sera tutti si arrangiano... :-)
 
Bye, Ludwig.


stasera post piscina credo pub trucido
 
domani sera (compleanno di mio padre) farò del manzo ottimo cotto a bassa temperatura che condiremo con buona salsa tonnata homemade. forse anche il mio patè di pomodori da usare su crostini
 
per il pranzo di domenica sto ricevendo pressioni per preparare gli spaghetti alle vongole. però domenica scorsa abbiamo comprato al taste a fi dei "cavatelli di grano arso all'oro" che sto pensando come preparare, l'oro è polvere di non so che peperone
 

 agriturismo con amici.
 
figata.....sai che non li ho mai mangiati i bruscandoli.
secondo te sono in grado di trovarli qua sulle colline?

 domenica pesce dai miei, vicino a codigoro
 
eh la zona è ricca mi sa che te fai una bella magnata.
anche i miei tornano dopo 4 mesi e domenica si festeggia.
credo tripudio emilo romagnolo quindi pesce non pervenuto

 per il pranzo di domenica sto ricevendo pressioni per preparare gli spaghetti alle vongole. però domenica scorsa abbiamo comprato al taste a fi dei "cavatelli di grano arso all'oro" che sto pensando come preparare, l'oro è polvere di non so che peperone
 
 
figata....... hai foto?

 che pensate di questa metodologia di prenotazione?
 
che si fottano

mero ha pensato forte :

Se ci sono e li riconosci direi di si...
 
Bye, Ludwig.

 che si fottano
 
vabbè jaime te sei andata nel ristorante nel 2008 l'ultima volta

 Se ci sono e li riconosci direi di si...
 
quanti ne servirebbero per 1 persona?
li prendo li pulisco e li tratto un pò come asparagi selvatici?

Sembra che mero abbia detto :

Si esatto.
 
Vedi anche discussioni precedenti di qualche giorno fa...
 
Direi che 40/50 gr a persona sono più che sufficienti x un risotto ben 
condito.
 
Bye, Ludwig.

 che pensate di questa metodologia di prenotazione?
 
Non ci trovo niente di strano, se ha tante richieste deve un po' 
scremare. L'importante è che poi rimangano umani e comprensibili se uno 
gli chiede di disdire per seri motivi anche con poche ore di avviso.


non era meglio rispondere non lo so? :P
 


ma figurati, vado fuori almeno una volta a settimana, certo mediamente 
non frequento i posti fighetti che frequenti tu

 condito.
 
 
minchia 40-50 grammi mi sa che sono davvero tantini.
domani se non diluvia ci provo

 non frequento i posti fighetti che frequenti tu
 
lo so.... sono una troia


giorni fa li ho visti in vendita al famila di s. pietro in casale, 
magari li trovi anche in un famila di bologna


ahaha, dai non buttarti giù così
 
sei mai stato qui?
https://guardastelle.it/
 
 
mi piace molto la location, in stagione vorrei andarci prima o poi

Jamie ha spiegato il 01/04/2022 :

Lascialo andare a fare 2 passi per le colline...
 
Gli farà solo bene...
 
Poi se trova qualcosa anche meglio.
:-)
 
Bye, Ludwig.

 mi piace molto la location, in stagione vorrei andarci prima o poi
 
yes..... posto veramente stupendo.
ho mangiato anche decentemente

Nel suo scritto precedente, mero ha sostenuto :

Oddio.... Non lo so. IO faccio sempre ad occhio non peso niente.
 
Cmq sabato scorso ne ho trovati circa 400 gr (pesati).
 
Ne ho dati metà a mia sorella e ci ha fatto un risotto x 4 e una 
frittata da 4 uova.
 
IO con il restante un riso x 3 e una frittata da 4 uova anche io.
 
Quindi un buon risotto con 40 gr circa viene benissimo.
 
Poi c'è chi lo fa che i bruscandoli si vedono appena e quindi restaun 
po' bianchino, io lo faccio bello verde...
 
Bye, Ludwig.

 magari li trovi anche in un famila di bologna
 
al che?

 :-)
 
basta che non finisca avvelenato lol


Famila, è una catena di supermercati veneta credo, non li hai mai visti? 
Almeno uno a Bo dovrebbe esserci

 gli chiede di disdire per seri motivi anche con poche ore di avviso.
 
guarda mi hanno appena scritto chiedendomi la conferma sono stati 
apparentemente gentili.
 
io sono molto abituato visto l'estero che è così dappertutto a dare la 
carta per prenotare.
certo così prenoti meno a caso.....

 ahahah la perfidia proprio
 
 
ahahah
 
ragazzi sono a 3 settimane di dieta a parte gli sgarri del weekend ho il 
telaio di brad pitt in fight club.
sono tipo dio

 Almeno uno a Bo dovrebbe esserci
 
giuro nemmeno mai sentiti.
sono stato una volta invece all iper TOSANO ....
 
D E V A S T A N T E

 certo così prenoti meno a caso.....
 
Indubbiamente di gente maleducata che prenota e poi non si presenta 
senza nemmeno avvisare, ce n'è. Io ho sempre avuto cura di disdire e ho 
sempre ricevuto sentiti ringraziamenti, la qual cosa mi ha fatto capire 
che non sono in molti a farlo.
Quanto odio la gente che non ha rispetto per gli altri, non si può dire

 D E V A S T A N T E
 
in senso buono o cattivo?

 in senso buono o cattivo?
 
in senso buonissimo.
hanno una politica prezzi assurda. soprattuto sugli alcolici vino e 
distillati
 
loro fanno quantità e hanno i prezzi di circa 30-40% in meno che da 
qualsiasi altra parte.
credo ce ne sia uno anche a ferrara.
se ti capita vacci

 Quanto odio la gente che non ha rispetto per gli altri, non si può dire
 
idem.... poi toh nella vita mi sarà capitato anche a me ... ma forse 1 
volta toh al massimo 2.
 
 
DETESTO. è il loro lavoro

 volta toh al massimo 2.
 
Idem, non ne ricordo ma sicuramente una volta mi sarà capitato di 
sicuro. Alla fine se prendo un impegno lo mantengo, se non lo posso 
mantere mi sembra il minimo farlo sapere, tanto più che quelle persone 
stanno lavorando e per loro potrebbe fare molto la differenza saperlo.

 per il pranzo di domenica sto ricevendo pressioni per preparare gli spaghetti alle vongole. 
 
2-3 settimane fa ho preso delle vongole cosiddette VERACI al modico 
prezzo di quasi 19 e/kg, fatti gli spaghetti, le vongole una delusione 
pazzesca: piccole piccole, sembravano quasi dei lupini, tutto guscio 
praticamente... a carissimo prezzo... altro che veraci!! Sono stata 
tentata di andare a protestare al super.
Prossima volta prendo i lupini tanto il sapore è quello, e almeno non mi 
sento presa in giro

 sento presa in giro
 
normalmente le vongole veraci di Conad, ben spurgate, non hanno mai deluso

 normalmente le vongole veraci di Conad, ben spurgate, non hanno mai deluso
 
purtroppo il conad che ho più vicino non ha il banco pescheria, è molto 
piccolo, poi penso che queste cose risentano molto della località... 
quando sono giù dai miei sempre trovato vongole ok
 

 figata....... hai foto?
 
in realtà sono strascinati di grano duro, con questa polvere di peperone di Senise:
 
https://www.masseriagricolabuongiorno.it/prodotto/strascinati-alloro/
 
 
li condirò con un sughetto-ragù leggero di coniglio. deciso

 quando sono giù dai miei sempre trovato vongole ok
 
i conadini in effetti hanno poco o nulla di pesce fresco. quelli grandi normalmente invece hanno buone pescherie con parecchio pesce locale anche

 normalmente sì ma stavolta se ho tempo quasi quasi li creo io nell'essiccatore "freschi"
 
li ho visti ieri da aldi a bologna, ma spesso li trovi da lidl,
presi quelli lidl, piaciuti da chi li ha ordinati :)
 
 
.
 
 


erano davvero molto buoni. occhio a controllare la cottura perchè è pasta casereccia
e buono anche il sughetto

 e buono anche il sughetto
 
bellissimi.....

 altra parte.
 
Si ma il resto fa abbastanza pena.
 
Il reparto frutta e verdura (amlemo dove sono andato io) sembra la 
discarica dei resti del mercato ortofrutticolo alla sera.
Pessimo.
 
Buon banco carne, pesce insomma....
 
POi troppo dispersivo. Hanno uno scaffale di almeno 20 mt solo per le 
birre....
 
A me passa davvero la voglia.
Per fare la spesa (prendendo schifezze di tutti i tipi non richieste e 
dimenticandosi il fondamentale tra gli scaffali ci vogliono in ogni 
caso 2 ore...
 
Anche no, grazie.
 
Ok per alcolici ma non per fare una spesa della settimana.
 
Bye, Ludwig.

 Ok per alcolici ma non per fare una spesa della settimana.
 
io andai proprio per gli alcolici a fare "cambusa"


https://imgur.com/a/1xnDlI9
 

 
https://imgur.com/a/1xnDlI9
 
 
merda che fame..... me le sparerei ora.... quattro etti

Il 04/04/2022 11:47, Er Capoccetta ha scritto:

quando inviti Fulvio a casa tua puoi evitare di fargli fare delle foto 
sfuocate?


è un problema d fumi


Capsy, e' lei? [cit.]

Il 04/04/2022 11:47, Er Capoccetta ha scritto:

L'ha fotografata Capsy?!?
Hihihihi
 
 
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Ciao, Renato
 
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