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Titolo: Matrimonio

Ciao a tutti
sono appena arrivata.
Vorrei un consiglio da chi puň aiutarmi.
Mi sposo a settembre e non ho idea di che menů fare.
Pensavo ad un primo a base di zucca e uno a base di radicchio di treviso, ma
poi proprio non so.
Saremo in una villa, quindi non ho il ristorante che mi suggerisce i menů.
Potete aiutarmi?
Grazie
Simona

 Pensavo ad un primo a base di zucca e uno a base di radicchio di treviso
O sposti la data del matrimonio o cambi menu': sia zucca sia radicchio
sono invernali.
O=:-)
marco

Ben arrivata.
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In qualità di esperto tu cosa gli suggeriresti ?
Everett

"Everett"
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Qualunque persona di buon senso non farebbe mai una simile domanda
al Gatti. Come al Ratti, del resto: in questa situazione, possono
essere considerati perfettamente scambiabili... ;-))))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 essere considerati perfettamente scambiabili... ;-))))
vuoi dire che consiglierebbero un menu a base di cicuta?
;-))
--
Jam-pi-ero
"Avverto qui una volta per tutte che nella mia cucina non si fa questione di
nomi e che io non do importanza ai titoli ampollosi. Se un inglese dicesse
che questo piatto, (...), non è cucinato secondo l'usanza della sua nazione,
non me ne importa un fico; mi basta che sia giudicato buono, e tutti pari."
(Pellegrino Artusi, La scienza in cucina..., 1910)

 ha scritto nel messaggio
news:DhTma.40383$iy5.1...@twister2.libero.it...
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Salve. Il problema principale sta nel fatto che non ci hai comunicato il
numero di persone ed il budget previsto...Senza questi dati si conclude
molto poco...La villa dispone di adeguata cucina e di personale qualificato
od a sua volta deve ricorrere ad un catering
Raffaele

 In qualità di esperto tu cosa gli suggeriresti ?
Come piatto forte ci vedrei bene una bella paella grande grande, fatta
come si deve. Colorata, ricca, allegra, non troppo greve...
Mentre la paella si finisce di fare, gli invitati si servono da un
tavolone di antipasti di qualita': nel mezzo io m'immagino una
mortadellona intera, per esempio.
O=:-)
marco

 mangiato e rischia di non gradire.
Non ricordo di avere letto di dove sei: non mi sembra un particolare di
secondo piano. Anche perche' un bel buffet di formaggi, magari accoppiate a
mostarde e marmellatine varie, un po' di salumi, un po' di focacce o pani
tipici, non e' che fa poi tanto schifo... senza, peraltro, costare un
capitale!!! :-)

 Simona
Simona, io mi sono sposato da non molto, quindi capisco il "dramma"
della scelta del menu, tuttavia dovresti darci qualche indicazione in
piů almeno su come sarŕ organizzato, ovvero ci sarŕ un buffet? 
sarŕ solo servito?
Chi dovrŕ realizzare i piatti?
Sarŕ un pranzo o una cena?
Al limite, la villa che tipo di ambiente ti offre?
Vedrai che tra le tante idee che riceverai ne verrŕ fuori un mix
interessante, te lo assicuro.
E se poi ti mancasse il cuoco, abbiamo un CUOCO ERRANTE, bravo creativo
e molto simpatico.
-- 
Antonio
cerchi un cellulare a buon prezzo?
http://www.ilmac.net/store
Il sito del mio piccolo angelo: 
http://www.flaviacapaldo.com

 Antonio
Grazie Antonio delle parole di simpatia... non sono simpatico a tutti, ma
tant'è!
All'amica ho già scritto in pvt senza ottenere risposta!
Ci sarà un matrimonio di cui si parlerà molto, presto!!! E di cui, dopo,
avrete tutti i dettagli del menù ed organizztivi!!! Sarà il primo matrimonio
da Cuoco Errante, dopo le innumerevoli cene preparate in giro per
l'Italia!!! Naturalmente come matrimoni ne ho già preparati piu di 300 d
occhio e croce, ma erano sempre per altre ditte, o risyoranti!!!
RoDante

 All'amica ho già scritto in pvt senza ottenere risposta!
Purtroppo durante il giorno sono in ufficio e la posta a casa la scaricherò
stasera.
E adesso sono CURIOSISSSSSSSIMA di vedere cosa hai scritto :)
Simona

avrete tutti i dettagli del menù ed organizztivi!!! Sarà il primo matrimonio
Mi fischiano le orecchie... ;-)
Claudia

 dovremo presentarci con un po' di idee.
Bah, se la ditta è VERAMENTE di fiducia, perché prima di 
proporre cose che potrebbero essere o non essere nelle loro 
corde non sentite cosa vi propongono loro? Più che altro voi 
dovreste proporre, IMHO, una "modalità" per quanto riguarda il 
pranzo: pranzo seduto, buffet, pranzo seduto con buffet di 
antipasti e/o di dolci, quante portate, che tipologia di portate 
(tanti primi, solo pesce, un secondo di pesce e uno do carne 
ecc.), quindi sentire loro che cosa vi propongono, stante che e 
a voi l'idea di servire alla zia Gelsomina di anni 92 un 
"tortino di riso vebnere nero con cappesante al beaujolais con 
salsa di rafano dolce", o di servire al cugino Michele (detto 
"l'Intenditore") una gingegna ingrassata vi fa sorgere qualche 
dubbio il tutto può tranquillamente essere ridiscusso con la 
ditta stessa ^_^
Alice Twain / che parte sempre dal pressupposto che il 
professionista sa quello che deve fare, mentre lei non ne sa una 
cippa, forse perché in un altro campo è lei la professionista e 
delle richieste assurde dei clienti NON NE PUÒ PIÙ!
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”

 corde non sentite cosa vi propongono loro?
Infatti, quelli bravi sono già superorganizzati e hanno diversi livelli 
di proposta. Invece sarebbe meglio informarsi da chi ha già avuto 
occasione di servirsi da chi potreste scegliere sul livello che possono 
garantire.
Oltre  alle società ci sono cuochi, magari di qualche circolo cittadino 
tipo lions o rotary, già organizzati per i rinfreschi. Di solito sono 
migliori delle ditte di catering.
Io feci così e infatti venne tutto benissimo senza spendere cifre 
folli, ma ho vissuto e sentito di altre esperienze molto negative: a 
parole son bravi tutti.
luissss

 Claudia
Io sto preparando il tovagliolo e la borsa da viaggio :-)))


 Mi fischiano le orecchie... ;-)
Non abbastanza
0=;-)
marco

 ha scritto nel messaggio
news:3E9E8017...@mondadori.it...

AAAAARRRRGGGGHHHH!!! silence, please, i work for you...
The best gift is "the silence"... a great song from Nini Rosso!!!
Roberto

E chi cavolo č Mayumi Sunagarawa!?