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Titolo: Bolzano e Merano

Ciao a tutti, a fine mese trascorrerò 4 giorni tra Merano e Bolzano. Qualche 
consiglio su cosa e dove mangiare? Mi interessa soprattutto la cucina 
locale, niente lusso e con un buon rapporto qualità prezzo.
Grazie per i suggerimenti.
David 
 
 


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-- 
le mie ricette qui:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Ciao a tutti, a fine mese trascorrerò 4 giorni tra Merano e Bolzano.
 
Spero per te che la ragione sia lo sci e non i mercatini. :-D
 

 Spero per te che la ragione sia lo sci e non i mercatini. :-D
 
Cos'hai contro i mercatini?
Quelli di Bolzano sono splendidi e si trovano stollen e zelten di 
livello assoluto.
:D
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Dimmi che trovo stollen e zelten anche senza mercatini, altrimenti mi 
sacrifico e ne sto senza. ;-)

 Spero per te che la ragione sia lo sci e non i mercatini. :-D
 
La seconda che hai detto! Se devo dirla tutta lo scorso anno, su insistenza 
della mogliera, siamo andati nello stesso periodo a Innsbruck e Salisburgo. 
Ero molto prevenuto ma le città e l'atmosfera mi son piaciute molto. I 
mercatini alla fine sono una scusa per vedere dei posti in un periodo 
particolare. Gli articoli che vendono sono diventati per la maggior parte 
cineserie ma lo scopo del viaggio non era fare acquisti...
David. 
 
 

 sacrifico e ne sto senza. ;-)
 
Uhm... ci devo pensare...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 cineserie ma lo scopo del viaggio non era fare acquisti...
 
Concordo, i posti sono molto belli e l'atmosfera natalizia si respira. 
Ma i mercatini proprio non li reggo. Per fortuna che ho la moglie 
sciatora cosi' non le vengono certe idee, anche se poi una volta che e' 
li' un saltino ce lo fa comunque... ma in quel caso trovo una scusa per 
lasciarla andare sola, tipo che non ho capito bene il sapore dell'ultimo 
bombardino in baita, e faro' tardi per verificarlo a dovere :-)
 

 faro' tardi per verificarlo a dovere :-)
 
In realta', i mercatini, come ha detto David, sono un alibi; ci vai, 
fai un giro (io ci compro palline in cristallo dipinto per l'albero) e 
poi fai turismo nei dintorni.
 
Credo che nessuno sia mai partito per fare centinaia di km SOLO per 
fare un giro in un mercatino e poi tornare a casa.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
Hai colto nel segno. Lo scorso anno ai mercatini di Innsbruck e Salisburgo 
abbiamo dedicato max un oretta comprese pause di ristoro mangerecce. Il 
restante tempo lo abbiamo speso in visita delle città.
David. 
 
 

 restante tempo lo abbiamo speso in visita delle città.
 
Cosa che facciamo anche noi, regolarmente.
E' una cosa da psicanalisi.
"Andiamo a Merano?"
"No, che ci andiamo a fare?"
"A vedere i mercatini"
"Ah, bello, andiamo!"
 
Poi, un'ora al mercatino e 2 giorni a Merano e dintorni.
MA PERCHE'??????
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 giro in un mercatino e poi tornare a casa.
 
OH! Quanto ti sbagli.
Ci sono tour operator che, in questo periodo, lavorano SOLO su gente 
che parte per farsi un po' di mercatini.
 
E comprare grossomodo quello che troverebbe a via Sannio... tanto il 
grossista è lo stesso.
 
 
(esagero ma fino a un certo punto)
 
 

 
 
E mangiare maiale. 
Due anni fa sono andato a Dusseldorf per i mercatini: due stinchi di maiale in due giorni ;)
Potevo arrivare a tre in due giorni e mezzo, ma non ce l'ho fatta :-D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 fatta :-D
 
Ecco, mi hai fatto venire in mente una cosa.
Prima delle vacanze, mi pare fosse maggio, siamo andati alla Birra 
Forst, vicino a Merano (Lagundo) e al loro ristorante abbiamo ordinato 
degli stinchi di maiale (eravamo un gruppetto di 10-12 persone).
2 minuti dopo l'ordine sono arrivate le birre e 4 minuti dopo gli 
stinchi.
Non so quanti coperti avesse il ristorante, ma credo non meno di 
150/200; quanti cacchio di stinchi cucinano, ogni giorno, per avere 
tale velocita'?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
oh beh hanno poi 5 secondi in croce  e AFAIK tutto si gioca cmq su 2-3 
piatti.
 


Qui da noi organizzano pullman da 53 posti per andare ai merctini........


esatto! quello che ho appena scritto...

 cineserie ma lo scopo del viaggio non era fare acquisti...
 
 
quoto^2
 


te che sei nel profondo nord...mi dicono che quelli di Norimberga siano 
particolarmente affascinanti!


se vai a Merano non perderti il "grissino del contadino" (che grissino 
non è :-)
ancora me lo ricordo! ma quanti me ne sarei magnati...

 tale velocita'?
 
Gli stinchi erano sicuramente cotti per più di 2 ore, probabilmente tre o quattro. In ogni caso non possono cuocerli al momento.
Per cui penso che ne mettano su alquanti all'inizio, distanziando una seconda infornata e così via. Una volta pronti li terranno al caldo anche per un'ora, non penso che dopo 4 ore di cottura un'ora di riscaldamento faccia decadere molto la qualità.
 
All'HB la birreria più grande di Monaco i coperti sono molti di più, ma i tempi sono comunque molto competitivi O_O
 
Chiaro che poi i grandi numeri un po' fanno decadere la qualità finale, ma si gode comunque alquanto :-P :-P
 
Aaaah, domani sera vado a Monaco per due giorni e mezzo, spero si siano preparati con provvigioni eccezionali di maiali. Se il mese prossimo passate per la germania e vedete porcellini zoppi girare per i campi, saprete perchè :-D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 per la germania e vedete porcellini zoppi girare per i campi, saprete perchè 
 
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 particolarmente affascinanti!
 
I mercatini o gli stinchi? :-D
 
Comunque ero più vicino a Norimberga quanto ero in Italia, penso :)
Ma grazie, non si sa mai.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Qui da noi organizzano pullman da 53 posti per andare ai merctini........
 
Se e' per questo organizzano pullman anche per vendere pentole.
Non era di questi che parlavo, ma di chi viaggia per conto suo.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Nel contado di Merano, laterale alla statale, o addirittura fino a San 
Leonardo in Passiria, le gasthof hanno tutte ottime cucine.  C'era anche chi 
aveva fuori nel cortile la vasca con le trote (forellen): sceglievi la tua 
trota, e come secondo avevi l pesce ben grigliato
 
Paolo

 trota, e come secondo avevi l pesce ben grigliato
 
lol
 
Mi hai fatto venire in mente la barza del polpo nel ristorante a 
Napoli.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


se non fosse che la trota non va mangiata appena pescata, avrebbe senso, 
invece questa e' solo una trovata per attrarre
 
PS: la trota appena pescata si sfalda da paura, se la cuoci appena 
pescata ed e' sotto il chilo stai tranquillo che non riesci nemmeno a 
reggerla senza romperla in due, l'ideale per la trota e' mangiarla il 
giorno dopo
 


possibile.  io la vedevo appunto come una curiosità.  di mio ordinavo come 
standard la piastra ollare con la grigliata mista.  oltre naturalmetne ad 
ottimi primi.
 
 
Paolo

 ci ho fatto le cacanze
 
Ho paura a chiederti cosa siano.
:-O
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


RIBALT


La speranza e' che nevichi qui a nord-ovest e non dover fare 500km..... 
(preghierina della neve ogni sera)

 (preghierina della neve ogni sera)
 
Ma non ha nevicato?
Le montagne che vedo da Milano sono gia' tutte bianche.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Dai 2000m in su si, ma le piste iniziano a 1300m

 escursioni
 
?????????????
No, dai, davvero?
Che zona hai visto? La costa?
Be', se hai fatto Seattle, ti credo che piovesse; credo che piu' 
piovosa di quella zona ci sia solo la Nuova Zelanda.
:-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Dai 2000m in su si, ma le piste iniziano a 1300m
 
Uhm...
2000?
No, qui siamo piu' in basso, credo.
Sono gia' bianche le Prealpi.
Da vedere se terra'.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Ho visto, guardo le webcam giornalmente, mi piace farmi male...

 tranne il giorno della partenza da Salt Lake
 
Uhm...
Yellowstone anche io ho avuto variabile, ma e' talmente bello che il 
tempo passa in quinto piano, nemmeno secondo. Fatto anche Grand Teton, 
immagino.
Banff intendi con parco annesso, non solo il paese, giusto?
E Jasper?
Calgary carina, ma nulla di che; credo sia piu' suggestiva in inverno, 
quando ti sposti per tutto il centro al coperto.
SLC non l'ho vista, ma sara' piena di Mormoni.
 
Quest'anno deve essere stato un dramma quasi ovunque, il tempo.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Solitamente andiamo a sciare dall'8 dicembre.
Avendo la casa nel Mondole' Ski siamo abbastanza vincolati a queste 
localita'.
Se dovesse esserci carenza di neve, faremo un periodo natalizio in 
Trentino o in Valle d'Aosta, prima non ho ferie.
Ma la speranza e' che nevichi nelle stazioni sciistiche cuneesi per non 
dover andare lontano.

 :-)
 
Ho vissuto 2 mesi a Seattle e mi stavano per spuntare le branchie......
David. 
 
 

 Ho vissuto 2 mesi a Seattle e mi stavano per spuntare le branchie......
 
Ma lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Ma lol
 
Dimenticavo...
Da quelle parti crescono porcini dalle dimensioni di una zucca di 
Halloween e la cosa drammatica e' che... NON LI MANGIANO!
Questi baluba di americani non mangiavano i porcini.
 
Solo per questo meriterebbero di essere nuclearizzati.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Se č per questo non mangiano nemmeno il coniglio!
David. 
 
 

 Se è per questo non mangiano nemmeno il coniglio!
 
roooootfl
VERO!!!
 
Lo considerano carne esotica, alla stregua di rane, alligatore e 
serpente.
Infatti, a Jasper mangiai un piatto di "carne esotica" con bisonte, 
rana, alligatore, serpente e... CONIGLIO!
 
lol lol lol
lol lol
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 mi sa di si
 
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Usti, hai preso il momento di piena, allora.
 
Ma animali ne avete visti?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Il fatto è che sono stato anche in Islanda :)
 
Ecco, mi piacerebbe andarci, un giorno o l'altro.
Ti chiedero' qualche dritta.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 gommone a Vancouver
 
Orca, no, allora ti capisco.
In effetti il periodo gia' non e' dei migliori, dato che molte 
bestiacce sono piu' in alto sulle montagne (e' gia' da lol dire "piu in 
alto" in un posto che gia' e' a 2000 metri) o stanno nascoste ed escono 
solo di notte per i troppi turisti.
 
Noi siamo stati piu' fortunati, in effetti, con lupi, aquile, coyote e 
qualcosaltro che non mi ricordo.
E gli orsi erano vivi e vegeti e ci passavano davanti all'auto.
Ho anche visto un cretino centrare un bisonte, in auto, verso le 10 di 
sera (in auto ci stava il cretino, non il bisonte).
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 è in perido di picco (no non lavoro nel campo del turismo :) )
 
Certo, ovvio, e' cosi' per quasi tutti, purtroppo.
A me va gia' ancora bene che, avendo ferie arretrate ammontanti a 
svariatio mesi lol , posso prendere giorni in anticipo, quasi obbligato 
dalla ditta.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Bisonti
 
A proposito di bisonti, sapete quando si apre la caccia in Brianza? :-DDD
 

 sacrifico e ne sto senza. ;-)
 
ma tu, ai mercatini, ci vai da solo o "male" accompagnato?
-- 
Hai capito benissimo quello che intendevi.            -- AirCraft, in ISC


 
scommetto che questa tua concezione di "male" accompagnato include una 
figura a scelta fra:
moglie/fidanzata/compagna
 
:-D


certamente la seconda... (ma non ci vado!)

 include una figura a scelta fra: moglie/fidanzata/compagna
 
non necessariamente, se te e il tuo coso/cosa avete in comune la
passione per il presepe e i trenini di legno la visita comune al
mercatino č assai piacevole, anche se poi una tira in lungo con gli
zelten e l'altro con le saponette profumate...
 
in altri casi le cose sono piů complesse e banali e uno dei due si
annoia
 
ciao
-- 
e di sůbito parve giorno a giorno
essere aggiunto, come quei che puote
avesse il ciel d'un altro sole addorno

 annoia
 
!
 
DDV

 compromesso: 
 
Ehm...
Si chiama vita in comune o, in alcuni casi, matrimonio.
B-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
Strano compromesso.  Qui funziona in maniera diversa:
   LUI accompagna lei ai mercatini di Natale, all'Ikea, a tutte le vetrine 
dei saldi post-natalizi.
  LEI lo lascia giocare in casa al piccolo idraulico, piccolo elettricista, 
piccolo ristrutturatore di arredamento, e la_qualunque, secondo i desiderata 
artistici di LEI.
   Il fattivo contributo femminile a queste attività maschili consiste nella 
apertura della birra per la sete del lavoratore.
 
Paolo
 
 


Ci sono due tipi di interpretazione di questo concetto, parlo della vita 
in comune e/o matrimonio.
 
La prima prevede che i due condividano tutte le loro esperienze insieme.
La seconda che ognuno dei due lasci fare all'altro cio' che gli pare.
La terza, lo so erano due...., e' la classica via di mezzo o quasi.
 
Quindi, una parte di esperienze condivise assieme, tali che cementino il 
gruppo, il nucleo famigliare, e una parte di esperienze vissute 
distintamente, ognuno per gli affari suoi. Diciamo con suddivisione 
percentuale indicativa 70% le prime e 30% le seconde.
 
A mio avviso entrambe le prime due, a lungo andare, mettono a rischio la 
convivenza molto piu' di quanto possa potenzialmente accadere con la terza.

 convivenza molto piu' di quanto possa potenzialmente accadere con la terza.
 
Quoto.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Bene, (mode moglie ON) ora non rompere piu' i coglioni, vai a stirarti 
le camicie, lavati i calzini e prepara qualcosa per cena, e non la 
solita minestra, che io devo andare in palestra con le amiche.
Ci vediamo quando torno, forse.

 Ci vediamo quando torno, forse.
 
Normale.
Dov'e' il problema?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Bene (mode marito ON), vai in palestra a sparlare di cellulite con le tue 
amiche.  Che io chiamo la ragazza ucraina per stirare (che mi rompo i 
coglioni a farlo, anche se lo so fare BENISSIMO), e la moldava per le 
pulizie (che mi rompo i coglioni a farlo, anche se le so fare BENISSIMO).
   Io mi dedico alla cena preparando quello che mi piace di piu'
   E non preoccuparti per le due ragazze; ho fatto uno scambio rigorosamente 
alla pari:  per una moglie di 40 ne ho prese due di 20 anni.
 
Paolo
 

 (esagero ma fino a un certo punto)
 
Ma vuoi mettere, lì li paghi almeno il doppio.


ROTFL


Chissa' perche' mi hai ricordato Omen :-)
https://www.youtube.com/watch?v=I-uoQ0GmWoo
 
 


Eh, il mondo e' bello, perché e' vario...
 
In casa mia col cactus che si visitavano i mercatini e le vetrine:-(
In compenso, se c'era da piantare un chiodo, lo facevo io. Provato a chiedere aiuto una volta, non l'avessi mai fatto, tra chiodi che cadevano e imprecazioni pure, ho rinunciato per sempre.
Per il resto, m'occupavo di tutto io, salvo essere DOPO aspramente criticata per le mie decisioni.
Dai, come vedi ci puo' essere di peggio...
 
DDV

 convivenza molto piu' di quanto possa potenzialmente accadere con la terza.
 
Complimenti, Mardot.
Sei un uomo da sposare:-)
 
DDV

 alla pari:  per una moglie di 40 ne ho prese due di 20 anni.
 
Sei un maschilista:-DDDDDDDDD
 
DDV
 


no, sono un contabile
attento
:P
 
Paolo
 
 


l'essenza dell'equità XD
 

 ROTFL
 
Ridi, ridi, che questa sera facciamo i conti, fedifrago!
:-@
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 :-@
 
Ehi, te lo avevo detto di non usare il mio PC, che poi ci sgama!
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 :/
 
Hai ragione.
Ora provo a confondere le acque.
Tanto ci casca di sicuro.
B-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 B-)
 
ahahah va a cagher :-D
 
PS:
negli ultimi 7gg solari:
- riparato ante scorrevoli guardaroba ingresso, ora è letteralmente come 
nuovo
- rifatto totalmente stuccatura e tinteggiatura studio in attesa che il 
mobiliere consegni i mobili (tavolo, libreria e scrittoio) che la 
mogliera ha ordinato
- costruito minicarrello per pc per spostarlo quando si aspira il parquet
- ripristinati i 4 faretti alogeni della cucina, si era fottuto il 
trasformatore elettronico, e uno da 200W che entrasse nel foro da 60 era 
un casino trovarlo, trovati due da 105W e rifatto impianto
 
tutto in 7gg, nemmeno Dio nei 7gg della creazione era arrivato a tanto
 
ieri sera, mentre sono sul divano a guardarmi il supergigante maschile 
da Lake Louise, la sciura mi fa: "potresti ALMENO farmi una tisana"
 
muahahahahah..... e poi si meravigliano del femminicidio dilagante!

 muahahahahah..... e poi si meravigliano del femminicidio dilagante!
 
Q U O T O ! ! !
 
lol lol lol
lol lol
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore