Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Eccheccavoli con salsa di acciughe e capperi

Foto sul sito
Sezione "I MIEI PIATTI"
http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=282
Lessato separatamente cime di cavolfiore e cavolini di bruxelles.
scaldato olio di oliva con acciughe, fatte sciogliere e unito capperi sotto 
sale sminuzzati.
Cosparso i cavoli.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 Cosparso i cavoli.
Mi immagino l'odore di prima mattina...burp!
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Una volta ho fatto una scorreggia che la pensava come te. (cit. The os)
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)


:-O  Pensi li abbia mangiati a colazione?
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 :-O  Pensi li abbia mangiati a colazione?
no, credo che intendesse che, se li sta cucinando adesso... bleah anche a me 
che li adoro! :-)))) 

 :-O  Pensi li abbia mangiati a colazione?
Oh ragazzi...ma sapete leggere??? Ho parlato di odore, ed è noto che 
quando li cucini (non quando li mangi) puzzino come dei cadaveri 
bagnati lasciati al sole.
Se poi li mangia a colazione...beh immagino cosa possa mangiare a 
pranzo.


 bagnati lasciati al sole.
beh, non esagerare! è un odore forte, e dopo il caffé non mi piace, ma 
quando li cucino non mi disturba affatto! :-) 

Scriveva gretel lunedì, 22/10/2007:

Beata te...sono ottimi da mangiare, anche io li adoro, ma l'odore mi 
stona!!!
Infatti quando li cucino sempre con le finestre aperte  :)



Oggi ..... è solo il titolo che do costantemente ai miei post,
non vuol dire che li sto facendo in quel momento.
comunque grazie della visita.

 pranzo.
Ti sembrava necessaria un'aggiunta del genere? :o(


 
no, infatti i cavoli si mangiano a merenda!
:oP

> oP
T'arrori, indirettamente mi stai dando ragione!!!  :-o



prova a mettere poco latte, circa mezzo bicchiere, dentro la pentola prima 
del bollore dell'acqua.
attenui il "profumo intenso".

attenui il "profumo intenso".
se poi li cuoceste in pentola direttamente o al masismo al vapore
senza lessarli... ma son parole vane... io continuo a scriverle
iperterrita.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 iperterrita.
son pischelli, che ci vuoi fà?

 son pischelli, che ci vuoi fà?
E. C.: So' pischeeelli, che ce voi fa'? :D


 La conoscenza è vita con le ali (K. G.)
ora lo so. ma io ora sono ligure,
anzi, colgo l'occasioneper ricordarvi la riunione della pll
(poverissima lobby ligure) il 30-10-07 prenotazione obbligatoria a Sanremo.
dicevo...cercavo di consolare una ragassa distrutta dall'incomprensione dei 
suoi alunni. 

iperterrita.
Io  li cuocio al vapore, però, ad onor del vero, sono anche più
odorosi ;-) , non sempre possono essere cotti direttamente in pentola.
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè

 Ti sembrava necessaria un'aggiunta del genere? :o(
Occorre un patentino particolare per ironizzare???


 comunque grazie della visita.
Ma da ma non ti accorgi quando ti si prende in giro???
lol  lol
Ciao
P.s. a me hanno risposto così  :)


Il 22/10/2007, stefano_pll ha detto :

Scribb...Scribb...



Scusami se mi permetto, questa non era ironia, era sarcasmo. E fare 
affermazioni che riguardano troppo da vicino persone di cui non conosci 
nulla è indelicato. Almeno così mi hanno insegnato.


 è indelicato. Almeno così mi hanno insegnato.
In futuro sarò più delicato...non vorrei urtare la suscettibilità di 
nessuno.
E scusami anche tu.


odorosi ;-) , non sempre possono essere cotti direttamente in pentola.
vero, oltretutto in pentola son piů buoni ma anche meno belli da
vedere, per quanto riguarda i broccoli, ad esempio.
Credo perň ci sia una componente individuale perchč l'odore del cavolo
io lo avverto senza farci troppo caso...invece spalanco tutto quando
cucino pesce.


 cucino pesce.
Sai che avevo attribuito la cosa ad una assuefazione pů veloce 
dell'olfatto all'odore del cavolo/fiore che non a quello del pesce? 
Quindi non capita solo a me (o anche a te, a seconda di come si guardi 
la cosa).
-- 
La conoscenza č vita con le ali (K. G.) 

dell'olfatto all'odore del cavolo/fiore che non a quello del pesce? 
mmmh potrebbe essere, č che ciclicamente torna questa cosa della puzza
del cavolo, una volta usavano anche suggerire della mollica di pane
imbevuta d'aceto messa sul coperchio (o una cosa del genere...) io non
ne ho mai capito la ragione, ok certo la casa non porfuma di gelsomini
ma per me ci sono altr mille cose che puzzano piů di un cavolo in
cottura....


 cottura....
Appunto, e da buona massaiona prima cucino, poi lavo e spalanco, poi una 
spruzzatona di Oust e via.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 spruzzatona di Oust e via.
Volendo fare un appunto, direi che la spesa per Oust potresti proprio 
risparmiarla.  A meno che tu non ci tenga a respirare un afflato di sostanze 
equivalenti a vivere al centro di una raffineria in disarmo... :)
Paolo

PMF ha scritto:

lei da ieri è raffinata, quindi può darsi...

PMF ha digitato con raffinatezza:

So che sono sostanze "improprie" ma qualchevolta le uso, mentre nn uso 
assolutamente mai i deodoranti normali quelli lavanda o bosco, ecc. 
Eccheccivuoifa', siamo massaie garibaldine trullallà. La verità è che ci 
sto molto attenta e non ne faccio un uso continuo. Lo spruzzo solo se 
poi posso aprire di nuovo o costretta da annuncio di visite, altrimenti 
basta solo il maestralino e via.


 lei da ieri è raffinata, quindi può darsi...
Pietro, _scetateeeee_!!! Il new deal è in vigore dal 15 di ottobre.
Poi, se tra una quaglia e l'altra ti avanza tempo, fai un corso di 
lettura veloce. La "raffinatezza" in questione non è relativa a me, ma 
alla persona alla quale sto rispondendo.


 alla persona alla quale sto rispondendo.
:oD
quindi chiunque parla con te è con ciò stesso un raffinato?!?
per quello mi piace romperti!

 per quello mi piace romperti!
Io spenderei il mio tempo in maniera piů costruttiva, ma contento tu. 
;-)
-- 
La conoscenza č vita con le ali (K. G.) 

 cucino pesce.
Pensa che a me l'odore di cavolo in cottura piace addirittura...
Mentre mi da parecchio fastidio l'odore di aceto
o anche del vino quando si sfuma qualcosa.
Piuttosto l'altro giorno ho fatto il ragu' e mi e'
rimasto l'odore in casa 2 giorni buoni: alla lunga un po'
aveva stufato...
ciao,
g.

aveva stufato...
uh ti capisco, č uno dei motivi per cui cedo le armi faccio la
donnellina e non ci penso nemmeno di fare una frittura di pesce
casa... a meno di non risucire un domani ad attrezzare un balcone ad
hoc. Un altra preparazione ammazza-ambiente č la fonduta
bourguignonne... se non si ha voglia di lavare le tende e si pensa di
farla in salone il consiglio č comunque quello di staccarle :-))


 hoc. 
Core de pollo.  Mi ricordi quel mio amico che alla proosta di fare le 
crescentine affermo': "MAI! Passerai sul mio cadavere piuttosto che friggere 
nella mia cucina".  Ti assicuro che non e' necessariamente puzzolente.
   E inoltre, ma non svelarlo in giro, nell'elenco dei tuoi elettrodomestici 
indispensabili, potresti metterci la friggitrice.  ti ho detto che ne ho 
vista una "da single"?  piccola, straordinaria
Paoolo

casa... 
non mi ricordo se la cucina l'hai gia' finita di attrezzare o no ma
nel caso fatti mettere una cappa aspirante potentissima, lasciando
perdere quelle in commercio ma facendotela costruire con un aspiratore
adeguato. Vedrai che potrai anche friggere :-)
marilus

 marilus
Paolo

vista una "da single"?  piccola, straordinaria
non riesco a vederne l'utilizzo, ho una pentola di ferro con cestello
ed una padellina in ferro per le cosette piccole. 
Considerando che, ci ho provato ma l'olio non riesoc a tenerlo,
finisco per conservarlo un poco poi lo butto, quindi per me resta un
olio per ogni frittura, trovo che proprio la friggitrice non mi si
applichi. Però credo di avela vista quella che dici tu, ce n'e' anche
una con il cestellino che si puo' mettere in lavastoviglia, e mi son
detta oh finalmente era ora ! poi ne ho vista anche una lillipuziana
che secondo me a parte 3 fiori di zucchina non puo' contenere niente
altro...buffa... ma è l'unico articolo elettronico a cui penso di
resistere senza grossi sforzi.


Marilus.  La regola #32 dei progettisti recita "l'aria non ha ossa".
dici che si infiltra ovunque comunque? Probabilmente si' ma non al
punto di diventare un deterrente per friggere, o no?
marilus

adeguato. Vedrai che potrai anche friggere :-)
dimenticavo infatti di dire la seconda cosa: ora come ora oltre a non
avere la porta in cucina non possiedo nemmeno una cappa, neanche di
quelle "finte". :-)) è una cucina sui generis...


Ruggine ha scritto:

/MODE tuttincoro ON
Era una casa molto carina
senza soffitto
senza ccucina
non ci potevi
entrare dentro
perche' non c'era il pavimento...
Paolo


ROTFL mi sa che potrebbe applicarsi... :-))) 


bourguignonne...
Di' la verita': ti ha ipnotizzato Albertone. :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Di' la verita': ti ha ipnotizzato Albertone. :)
nah contino ad amare molto il salmone in sashimi :-)
