mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: LEGGETE !!! (was: Re: Avevo avuto la stessa idea di Eco ^__^)

amici, cittadini, consumatori.
sono in atto già molte iniziative simili a quella promossa da Umberto Eco. 
La prima in ordine di tempo è "Boicotta il Biscione" (
www.bobi2001.it
), 
fondata nel lontano 1993 da Gianfranco Mascia (a novembre '93 lancia 
l'iniziativa, a febbraio '94 viene sequestrato, legato, imbavagliato e 
seviziato da ignoti con un manico di scopa: non è un gioco).
Io voglio segnalarvi questa, che si chiama CORE (sta per COnsumo 
REsponsabile): 
www.core.too.it
 . Al momento, viene monitorata l'attività 
pubblicitaria sulle reti Mediaset. Quanto prima uscirà il primo bollettino 
con gli "sconsigli per gli acquisti".
Come dice un saggio prete bolscevico, Alex Zanottelli, "voti ogni volta che 
fai la spesa".
visto che ormai le elezioni le ha vinte "lui", colpiamolo negli affetti.
QQG

 REsponsabile): 
www.core.too.it
 .
Poi c' è anche l' iniziativa di piazzatelematica, io sono fermamente decisa
a boicottare, ma a quale gruppo accodarsi? Per ora l' unica soluzione mi
pare seguire le indicazioni di entrambi, non mi risulta difficile, non usavo
le marche in questione, tranna i pampers, ma da oggi...si cambia!!
Ale(AQ)

 ha scritto nel messaggio
news:hTtw8.67066$SR5.1...@twister1.libero.it...

Il sito che hai citato e' raggiungibile qui 
www.piazzatelematica.com
Io stasera ho preparato un bel po' di stampe della comunicazione da mandare
a quelle5 (non diecimila, bastano quelle 5 aziende) porposte da
piazzatelematica e da divulgare presso amici e parenti :-D
Se tutto va bene faccio partire un bel po' di lettere...
Poi vediamo come si mette
Me gusta da matti sta cosa.
Claudio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zuppa inglese

Ne ho fatta due piattoni per 10 persone.
 
se la sono spazzolata tutta !!!! 
 
 

 se la sono spazzolata tutta !!!!
 
ma che cos'e'? per me e' un gelato
 
-- 
ciao
Vittorix

 ha scritto nel messaggio 
news:jar00k$l7g$1...@tdi.cu.mi.it...



 
 
Era un classico dolce  "della domenica" caduto da tempo in disuso e non era 
manco male, ti dirņ... Si facevano strati di savoiardi delicatamente 
imbevuti di alchermes (hai presente quel liquore con un bellissimo colore 
rosso corallo e molto profumato?). Ogni strato coperto da crema pasticcera, 
magari con una spolverata di cacao. Mamma terminava gli strati, in genere 
due o tre, con delle chiare zuccherate montate a neve e poi passava nel 
forno a fare "meringa". 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4ed1371b$0$16656$5fc...@news.tiscali.it...

Io la faccio sempre a fine feste natalizie:ņ))
Quando noto che il panettone non tira piu'.
E certo si puo' fare anche col panettun!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tonia 
 

 E' un antico dolce al cucchiaio e lo si trova su tutti i libri di cucina
 
grazie mai sentito, mi piacerebbe provare
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 non era manco male, ti dirņ...
 
boh, si vede che in Terronia non si fa :)
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 ho letto che e' colorato con insetti
 
 
Sě, esatto con la cocciniglia che č' diventata per alcuni secoli un 
colorante importantissimo perchč il rosso che riusciva a creare nella 
tintura delle stoffe era persistente e quindi richiestissimo e costoso.
Mentre per noi, se utilizzata nell'alimentazione, č assolutamente innocua, 
per le piante invece č particolarmente dannosa (ahimč ne so qualcosa per la 
mia collezione).

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta avanzata

se non avete tempo di...elaborarla, torna come nuova con una scalatina al
micoonde, ma avendo cura di aggiungere un cucchiaio di acqua e coprirla con
la pellicola.
dove stà Oriana, della quale mi hanno detto che posso fidarmi per consigli
di etichetta?
ciao a tutti
rossana alias tumminix

 di etichetta?
Oriana e' Carlotta, e' Cuccicucci, e' Moovie, e' O', e' lo gnomo, ed e'
per ogni dove. 
Oriana capisce ogni questione al volo, talvolta dopo la centesima volta.
Oriana tutto sa anche se nulla finge di sapere. 
Oriana e' il nostro genio buono.
Oriana e' come la bora.
Oriana e'.
O=:-)
marco

di etichetta?
E non solo di quella, vedrai!! ;-))
Ciao!
Claud

 Oriana e'.
puerka la banana...today's oriana!...e che e'???!!! oriana e' pure
quella che ha la memoria in perenne tilt...cioe' resta che tutta puo'
essere...ma ad etichette stiamo proprio male, eh?
vi ricordo che io ero quella che beveva acqua radeska solo per far rutti
piu' sonori...
o si sta parlando di altre etichette? se e' cosi' allora rivolgersi al
grande premiata forneria marconi...e' persona estremamente fidata...un
santone sulle etichette...

),
fammi conoscere le tue osservazioni.
*******************************************************

 ...ma non era ň?
ma non ero io quella dello gnomo? mamo! non era o'...era moovie...
ma toh guarda te!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un saluto speciale

Dopo tanto tempo sono tornata a far visita al "gruppo". Nel mentre č
nata mia figlia, Marta, ovviamente bellissima (ogni scarrafone....). Č
sempre bello ritrovare persone simpatiche come voi. Grazie per la
compagnia e per i buoni consigli.
:-)
Sabrina

sempre bello ritrovare persone simpatiche come voi. Grazie per la
benvenuta Marta
questo NG vede venire al mondo davvero tanti bimbi.
sarà vero che il mangiar bene è afrodisiaco?
ehi....e ora toccherà a me?
un vic...quasi padre....ehehhe.

nata mia figlia, Marta, ovviamente bellissima
un brindisi per Marta !

nata mia figlia, Marta
Congratulazioni. Se mi mandi le foto le metto sul sito ...
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

 > nata mia figlia, Marta, ovviamente bellissima (ogni scarrafone....).
Povera Marta!!
Ciao, Marta. Ti hanno dato un nome bellissimo.
--
emgipi

nata mia figlia, Marta, ovviamente bellissima (ogni scarrafone....)
un augurone da un neo nonno a tutte e due.

nata mia figlia, Marta...
Accipicchia e come si riproducono quelli di IHC! :-))
Augurissimi!  Sto stappando una bottiglia di quello buono! :-))
Ciao
          pstefano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: inpasto x crostata

chi mi sa dire come preparare l'impasto per una buona crostata? grazie mille
a tutti. 
radi...@libero.it

 Questo è quello che preparo io:
   250 gr di farina
   150 gr di zucchero
   50 di burro
   2 uova intere
   Io faccio l'impasto e lo lascio una mezz'ora  in frigo poi lo riprendo ,
lo stendo nella  teglia e lo copro di marmellata, e lo guarnisco con le
striscioline di pasta . Lo metto in forno a 180° per 30 minuti.
ciao, biancaneve.

 mille a tutti. 
radi...@libero.it
Io la faccio così:
300 gr.di farina
150 gr. di burro a pezzetti
150 di zucchero
3 tuorli d'uovo
un pizzico di vannillina
scorza grattuggiata di limone.
Impasto il tutto, mettendo il burro per ultimo, sino ad ottenere una pasta
morbida. Lascio riposare in frigo per una mezz'ora, poi la stendo
ricoprendola di marmellata (tenendone una parte per le striscioline di
guarinizione).
Forno a 180° per circa una mezz'oretta.

 Forno a 180° per circa una mezz'oretta.
esattamente il contrario di quello che faccio io. Impasto la farina, 200 gr,
con 100 gr di burro freddo a tocchetti, velocemente fino ad ottenere un
composto granuloso, poi aggiungo 100gr di zucchero, 2 tuorli e una grattata
di scorza di limone, ottenuta una palla la copro con la pellicola e la
faccio riposare in frigo, poi il resto è uguale.
ciao
Silvana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ancora aceto... (agnello)

Ho provato a far "l'agnello con tre agri", come dalla ricetta di Pane "I
sapori del sud", prima di restituirlo alla biblioteca. E' venuto proprio
buono. Non è che fosse un agnello di quelli eccezionali (altrimenti gli
avrei fatto pochissimo), è uno di quelli comprati al super, e quindi
benvengano questi sapori così forti... Posto la ricetta:
(x 6) - 1 kg agnello, 1 cipolla, 2 arance amare, 2 limoni, 1 bicchiere
d'aceto, gr.50 di zucchero, olio, sale, pepe.
Si taglia a pezzi l'agnello, si lava e lo si fa asciugare in un tegame a
fuoco vivace. Si aggiungono olio e cipolla intera e si fa rosolare. Sale
e pepe, e poi si cuoce col coperchio per circa 20', aggiungendo ogni
tanto un po' d'acqua bollente. Si toglie l'agnello dalla pentola,
conservando il sughetto, e si sistemano i vari pezzi in un altro tegame,
irrorandoli con limone, arance, aceto, e zucchero. Far cuocere alcuni
minuti e aggiungere il sughetto iniziale. Alcuni istanti ancora sul
fuoco ad insaporirsi ed è pronto.
ciao :)
Stefi

Si aggiungono olio e cipolla intera e si fa rosolare
questo non mi e' chiaro, volevi dire tutta la cipolla (tritata) ?
-- 
ciao
massimo

 
2 kg d'agnello, sorry.
Stefi


Il testo, se non ho scritto male, riportava proprio  "cipolla intera", e
siccome a me non piace tantissimo l'ho semplicemente fatta in 3-4 pezzi,
in modo da poterla togliere. L'agnello me lo son fatto spezzare in pezzi
piuttosto piccoli, altrimenti non credo che quel tempo di cottura
sarebbe stato sufficiente. Nel dubbio l'ho fatto rosolare per bene.
ciao 
Stefi

 2 kg d'agnello, sorry.
E dirlo prima? Che ci faccio ora con il mio kg di agnello?
Ah, devo dimezzare le dosi degli altri ingredienti, eh?
Ottimo, grazie per il suggerimento ;-)
P./ che non sono ancora riuscito a provare il tuo brodetto, ma č questione
di giorni.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grigiore

Ormai é da prima di Pasqua che qui é coperto, pioviggina, piove, piovona e poi ritorna il coperto,
mi sento ranocchia triste.
Questa sera, di ritorno dal lavoro più giù e gracidante che mai , pensavo di farmi risi e bisi, ma
poi ho visto che non avevo più bisi nel freezer.
Guardato più in basso ho trovato una piccola melanzana orfana e raminga nel cassetto delle verdure.
Allora ho preso la pentola, ho aggiunto un po' di olio, una bella manciatina di cipolla tritata ed
ho acceso il fuoco.
Intanto che la cipolla imbiondiva ho sbucciato la melanzana e l'ho fatta a dadononi.
Alla cipolla trasparente ho aggiunto una pizzicata di zafferano in stami ed ho rimescolato; ho messo
su un brodo di verdure in polvere.
Ho aggiunto le melanzane ed un bicchiere di vernaccia di s.Geminiano, quando le melanzane erano
trasparenti ho aggiunto il riso e quindi il brodo.
Alla fine un tocchetto di burro.
Qualche volta al posto dello zafferano metto il curry di Madras che mi porta un amico da Capetown.
Anche in due non ne é avanzato per mia figlia che arriverà più tardi, pazienza, per lei ed il suo
lui farò gli spaghetti alla amatriciana con il baffo, che stranamente trovo al GS.
Ciao
Diego

E' questo il sole che noi del NG riusciamo a vedere anche se non c'è....
Ce lo creiamo da soli, il sole, com poche cose, e con tanta passione, che
mettiamo dappertutto....
forse, a volte troppa passione, ma ....
Ti saluto...
--
RoDante da Fano
" Vieni a Loreto, e lasciati sorprendere da ciò che può accadere
a chi lascia accadere la vita con libertà ".
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per chi ama le novità

http://www.crickeat.com/
 
cicero�
--


 
ho fatto un ordine di 90 euro!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 
quando assaggi relaziona qui, per favore!

ho fatto un ordine di 90 euro!!
 
Hai notato l'IVA al 5,5%?
cicero�
--

 ma d'altra parte tutti i vari molluschi non son forse insetti di mare?
 
stessa risposta che mi ha dato amica che vive in cina quando avevo 
commentato allibito la foto di lei che mangiava uno scorpione caramellato a 
mo di lecca lecca.
Mi ha detto "beh lo scampo e il gambero sono uguali, solo che d'acqua, no?"
 
She had a point there
 
-- 
Matteo
 
http://tinyurl.com/nonpossiamo
 
 

 
 
"cicero®"  ha scritto nel messaggio 
news:eatp9917a423v8r0o...@4ax.com...

Qui in Italia su gran parte dei prodotti alimentari l'iva è al
4%...
 
Bye, Ludwig.
 
 

Mi ha detto "beh lo scampo e il gambero sono uguali, solo che d'acqua, no?"
 
Come darle torto??
 
Anche noi nel nostro "piccolo" mangiamo cose che proposte in altre parti del 
mondo
risultano difficili da affrontare...
 
Mi viene in mente la trasmissione "Orrori da gustare" nella quale il giornalista
inglese (che mangia di tutto in tutto il mondo) era in Italia per mangiare
la pasta e le seppie al nero....
 
Probabilmente per loro è un "orrore" per noi è una prelibatezza...
 
Bye, Ludwig.
 

 Probabilmente per loro ï¿œ un "orrore" per noi ï¿œ una prelibatezza...
 
Come dico sempre in questi casi, per i canadesi il coniglio e' un cibo 
esotico.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 mo di lecca lecca.
 
 
appena visto, oVVoVe! :P
 
http://espresso.repubblica.it/food/multimedia/lecca-lecca-allo-scorpione-metti-linsetto-nello-snack/33108292?ref=HRSN-1
 

4%...
 
Iva al 4%: Latte, burro, formaggi e latticini; Ortofrutta; Farina,
riso, pasta, pane, crackers e prodotti da forno; Olio
 
Iva al 10%: Carne, pesce (escluso il salmone e lo storione); Yogurth,
latte a lunga conservazione; Uova; Miele; T�; Spezie; Margarina;
Cacao, cioccolato, corn flake; Conserve vegetali (confetture,
sottaceti e sottoli, frutta candita e sciroppata); Birra.
 
Secondo te i grilli possono essere assimilati al primo o al secondo
gruppo?
cicero�
--


 
se questo � il futuro, io  morir� senz'altro d'inedia
 

 latte a lunga conservazione;
 
ma pensa te...chi sar� il genio che ha sentito la necessit� di tassare 
di pi� il latte uht??
 
vabb� che siamo nel paese dove si applica l'iva pure sulle tasse...

di pi� il latte uht??
 
Perch� non � considerato "eesenziale".
cicero�
--

 se questo ï¿½ il futuro, io  morirï¿½ senz'altro d'inedia
 
io ho assaggiato solo i bachi da seta: niente di rivoltante ma neppure eccezionalmente buoni.

 se questo ï¿½ il futuro, io  morirï¿½ senz'altro d'inedia
 
potresti sempre ripiegare sul veganesimo, no? :P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tortelli fiera possenta

cerco ricetta tortelli ricotta, ciliege e non so che altro provati fiera 
possenta, o qualcosa di simile.
grazie 

 
guarda che non e' telegramma o un annuncio sul giornale: non si paga a 
caratteri :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 caratteri :)
riconosco messaggio leggermente telegrafico stop chiedo scusa stop cerco 
consumare meno possibile tastiera stop ricetta tortelli sempre in attesa 
stop saluti stop

 stop saluti stop
Farina, ciliege, ricotta, acqua, cuocere, buonappetito.
P.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cavoli strascicati

Sono nuova. Abito in G.B da molti anni  e mi piace cucinare. Mio marito
e' inglese ma, tanto a lui che a mio figlio piace mangiare
all'italiana.  Non so quanto potro' contribuire al newsgroup ma faro'
del mio meglio.
Tutti sembrate carinissimi e cosi vorrei proporvi una domanda che mi sta
molto a cuore. Eventualmente potro' spiegarvene la ragione.
Infatti sembra quasi un quiz, e vi assicuro, non voglio prendermi gioco
di nessuno, sarei felicissima di trovare qualcuno che sappia
rispondermi.
Quindi: cavoli strascicati. Sembra essere un modo di cottura dei cavoli,
tipico della Toscana (Pisa)  (intorno al 1930 /40), connesso in qualche
modo con la cena di gente non benestante che appunto mangiava questi
cavoli mentre si affrettava per andare all'opera.
Ringrazio anticipatamente.
Maria GG

Quindi: cavoli strascicati. 
Strascicato, nelle parti di mia madre, Orvieto, e mi smbra anche nel
romano, prevede smplicemnte della verdura cotta ripassata in padella
con olio buono, aglio e acciuga, poi appena passata nel paitto un
arobusta grattugiata del formaggio che piace, pecorino o parmigiano o
cacicavallo stagionato o ......
Classici starsciacati sono i broccoletti, i cardini, le cime di rapa,
i friarielli, ESO
Ciao e benvenuta o itala-albionica
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Forse OT] Pentole in pietra ollare, dove trovarle?

Buongiorno a tutti,
Vorrei fare un regalo a mia madre, e dato che è particolarmente brava in
cucina, mi hanno suggerito (non so se a torto od a ragione) delle pentole in
pietra ollare... Che qualità possiedono? Dove vengono prodotte? Qualcuno sa
dove sia possibile acquistarle in Lombardia (magari a Milano) oppure online?
Grazie dell'attenzione..
Ciao
Massimo
ICQ: 22806909



le fa agnelli
http://www.pentoleagnelli.it/
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 dove sia possibile acquistarle in Lombardia (magari a Milano) oppure online?
non saprei, mi spiace
pidocchio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: New Entry

Ciao a tutti mi sono sottoscritto a questo N.G. perchè come Voi amo cucinare ( oltre che andare in
moto); Spero che la mia presenza non sia di peso a nessuno
Gun...@ats.it
P.s. Uno ciao particolare a mototopo che già o conosciuto nell' altro N.G ;-)))))

 altro N.G ;-)))))
mototopo? mototopo? davvero? ihihihihihi

mototopo? mototopo? davvero? ihihihihihi
credo di avere qualche sospetto sul fantomatico....
attualmente e' mica in vacanza sul mar rosso ?
Aldo
____________________________
Viva tutte le vezzose,
donne amabili e graziose
che non hanno crudelta'.
Viva, viva, viva, viva,
quel che sol da lor deriva,
la maggior felicita'....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Perchè non mi vengono i" bacherozzoli "dello yogurt?

Ho provato a fare lo yogurt in casa usando ne uno comprato cercando di fare
esattamente come era stato consigliato da quacuno di voi un pò di tempo fa
.Lo yopgurt viene ma i" bacherozzoli" tipici che andrebbero sciacquati non
li trovo. Perchè?
grazie     sandragi@tin .it

 grazie     sandragi@tin .it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta e fagioli con le cozze

Ho mangiato, fatta da un cuoco Francese pasta e fagioli con le cozze, era 
divina
chi potrebbe aiutarmi con una ricetta
Grazie 

 chi potrebbe aiutarmi con una ricetta
L'ho mangiata nei pressi di Napoli, non mi sembra una ricetta molto 
francese...
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 divina
Andare in Francia per un piatto meridionale ....
http://www.google.it/search?hl=it&q=%22pasta+e+fagioli+con+le+cozze%22&meta=lr%3Dlang_it


Condivido, molto buona. Se fatta coi cannellini, pero'. E, ca va sans
dire, scusa l'assertivita', senza pomodoro.

 
Certo che la bouillabaisse come la fanno a Potenza... :-)


 ha
scritto:

Francese e' un cognome abbastanza comune in campania, se tu potessi
darmi anche il nome lo rintraccio e  ti faccio avere la vera ricetta
della "pasta e fagioli con le cozze".

 
http://www.google.it/search?hl=it&q=%22pasta+e+fagioli+con+le+cozze%22&meta=lr%3Dlang_it
la provero' grazie,
Osvaldo 

 della "pasta e fagioli con le cozze".
Antonio 

 chi potrebbe aiutarmi con una ricetta
Dimenticavo, era tipo minestrone denso 

Antonio 
Mi spiace, c'e' uno chef che chiamano "antonio  o' francese" (detto
così perché da ragazzo ha lavorato in cucina al club méditerranée di
palinuro), mi ha detto che non conosce nessun pippo e quindi non vuol
mollare la sua ricetta di pasta e fagioli con le cozze.
Io conosco la ricetta della "pasta e fagioli con le cozze a modo mio",
te la passo:
Il segreto e' nei fagioli, le specie di cannellini che con la normale
cottura diventano tenerissimi, la buccia non si deve sentire.
cuoci i fagioli, non mettere aromi nel liquido di cottura, colali e
conserva una parte del liquido di cottura (un tazzone), il liquido
dovrebbe essere denso (una piccola parte dei fagioli si e' sfarinata
in cottura.
apri le cozze, filtra il liquido che hanno rilasciato e conservalo
assieme alle cozze che avrai tolto dal guscio.
Metti una padella larga sul fuoco con olio (abbondante) ed aglio
(peperoncino facoltativo), fai colorire bene l'aglio, aggiungi il
liquido di cottura dei fagioli  e fai restringere un poco, aggiungi il
liquido di cottura delle cozze (prezzemolo se ti piace), aggiungi la
pasta (io preferisco i ditali) che a parte avrai portato a meta'
cottura, manteca per qualche minuto (fino a quando la pasta e' al
dente), aggiungi le cozze, continua a mantecare (meno di 1 minuto) e
porta in tavola.

 porta in tavola.
Mi sa che ti sei dimenticato i fagioli :-))
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


pasta e fagioli fuggenti :).
ma se uno proprio ce li vuole mettere, i fagioli vanno prima di
aggiungere il liquido delle cozze.


Agli ordini, messere.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quaglia alle "pomme en l'air"

http://picasaweb.google.it/pippo1947/FotoPiatti/photo#5184974620520094050
 


http://picasaweb.google.it/pippo1947/FotoPiatti/photo#5184974620520094050
 
e dai, racconta.... 
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 e dai, racconta....
...ma se te l'ho consigliate per il riso allo zafferano!!!!!!!!! 

...ma se te l'ho consigliate per il riso allo zafferano!!!!!!!!! 
lo so ma sono quei classici consigli per farsi pregare... mica me
l'hai spiegata !!!! 
a che temperatura la cuoci e quanto tempo ?
il contorno lo cuoci assieme o a parte ?
mele e qualche altra cosa ?


 e dai, racconta....
facevano le ballerine in un caille-lap-dance bar.
mi hai dato del porno-perotico...
queste sembrano il paginone centrale di Playboy.
:) altro che ferie... :-)))))
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 

Ruggine

scusa...ma...vedi...mi pareva...non so...forse...può 
darsi...probabilmente...
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=170
;-) 

darsi...probabilmente...
sono piů rincoglionita di quanto sospettassi... perchč l'avevo
cercata, quindě č ben peggio di quanto non possa sembrare, ossia solo
pigrizia :-))


 sono piů rincoglionita di quanto sospettassi...
ok, ma non č bello lodarsi in pubblico!! ;o) 

darsi...probabilmente...
ma se non mettessi quel "brodo preparato con dado di pollo" anzichè
"brodo di pollo" pensi che molte persone archivierebbero la ricetta
pensando che sia troppo lunga o difficile ??? :-D


Ruggine

...hem... è che non sono mie ricette, mi sono arrivate da chissà dove e 
molte, come questa, dalla francia e prima traduci, poi c&i e qualcosa 
scappa!
;O)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: The Fortunate Way!!!

Hi,
To know what it is? Click the website below -
 
----------------------------------------------------------------
 
http://myprofile127.blogspot.com
 -----------------------------------------------------------------

But he uses garlic? 

 spammatori? :-)
chissà che qualcuno non risponda?? heheheh
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lievito in polvere

Acquistao lievito in polvere Dried Yeast per una focaccia, il lievito è 
granulare, sembra zucchero di canna e lo metto senza scioglierlo in acqua. 
la lievitazione è eccezionale però per la seconda volta troviamo che la 
focaccia è indigesta. Sbaglio a non sciogliere il lievito in acqua o sbaglio 
lievito? 
 


Non penso che sia questa la causa di indigeribilità.
Quante lievitazioni fai e quanto tempo fai lievitare?
Meno lievita, più indigesto sarà.
La fretta non va assolutamente d'accordo coi lievitati. Dimenticate di 
fare una pizza per la sera se viene lo sfizio alle 17.


Ho fatto lievitare per circa 14 ore, l'impasto si è quasi triplicato, l'ho 
messo in una ciotola di plastica coperto con un panno appena inumidito, ma 
quando sono andato a riprendere l'impasto dopo 14 ore il sopra ha formato 
una crosta quasi dura, come se la pasta si fosse seccata . Ho sbagliato a 
non sciogliere il lievito in acqua tiepida, anche se la dose era giusta 
secondo istruzioni, ma la non digestione della focaccia era dovuta al 
lievito male impastato o alla lunga lievitazione? 
 


L'ho messo nel mobile in alto in cucina, lo dovrei mettere in frigo in 
ciotola coperta e sigillata con pellicola?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sollevasottaceti

comprati minigurken al discount tedesco, con mia grande sorpresa  il
vasetto contiene un sollevasottaceti
    /
   |
   |
    L _________,__________,_____O
il sollevasottaceti e' in plastica verde, il fondo, a sx in figura e'
un disco forato che sulla circonferenza ha delle alette che fanno
pressione sulle pareti del vasetto, poi abbiamo un fusto, e in cima al
fusto un occhiello, il tutto ricorda un poco una schiumarola, ah le
virgole sul fusto corrispondono a dei gancetti che si appigliano sul
bordo del vasetto, cosicche' il sollevasottaceti si puo' bloccare in
due posizioni, consentendo alle dit^H^H^Hforchettine apposite di
infilzare il sottaceto senza andare a cercare subaqueamente nella
guazza
avete altre esperienze di sollevasottaceti? da parte mia vi dico che i
sollevasottaceti sono una figata pazzesca
-- 
l'amore e' un sentimento a senso unico. a volte una via comincia dove
finisce un'altra e viceversa                       -- Caldana, in IFQ

 sollevasottaceti sono una figata pazzesca
a mentone prendo sempre cetriolini con quell'atrezzo dentro, molto comodo.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il comfort food di questo we: l'ossobuco

di vitellone col risotto giallo
e (almeno da me) il suo sottoprodotto: la francesina fatta recuperando la ciccia usata per il brodo
 
burp


ieri sera l'ultimo riciclo: qualche cucchiaiata di sughetto unto ricco di cipolle, carota, midollo, ci ho rigirato delle penne rigate, una manciata di pecorino stagionato ignorante e via
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ciriole

mangiate anni fa vicino a perugia, piccantissime, chi mi da ricette per 
condimenti classici?
su wibo niet. 


La ciriola non è (anche) un tipo di pane? Tu quale intendi?
-- 
"Non ho nessun credo. Non credo in questo paese. Non credo nella 
religione, in un dio, non credo in tutte queste idee istituzionali 
create dall'uomo"


le ciriole (con questo nome) sono ternane
le ciriole alla ternana sono un classico: pomodoro e peperoncino con
prezzemolo crudo sopra
poi le varianti sono: pomodoro (molto) e porcini fresci, oppure
ciriole al tartufo
andando verso nord cambiano nome, e un po' anche la forma, le chiamano
stringozzi, strangozzi ecc... passando per Montefalco sino ad arrivare
a Perugia, ma non dire a un ternano che le ciriole si mangiano a
Perugia perchè potrebbe squartarti vivo!
W le Ciriole di Terni, abbasso tutte le altre!

 W le Ciriole di Terni, abbasso tutte le altre!
bravo! ricordavo male!! ero sul lago di piediluco, belěn che tempi!!! :) 

 La ciriola non č (anche) un tipo di pane?
non so
 Tu quale intendi?
pasta tipo....fusilli al ferro,strangolapreti, ho la memoria di un colibrě!! 
:( 

 bravo! ricordavo male!! ero sul lago di piediluco, belìn che tempi!!! :)
belìn che tempi posso dirlo anch'io, erano gli anni 90 ed ero alla
Thyssen per il rifacimento dell'acciaieria
a Piediluco si andava spesso al fresco a mangiare pesce dolce e
gamberi, le ciriole si mangiavano un po' ovunque, da Rossi in val
Nerina le ricordo bene e con piacere, ma ancor meglio quelle di Marino
in centro (giacca da barbiere serviva al tavolo) la cui moglie nel
retro tagliava ciriole al coltello, ta ta ta ta ta ta ta, anche Marino
lo ricordo bene, ahimé :-((((

poi le varianti sono: pomodoro (molto) e porcini fresci, oppure
yepp queste sono indimenticabili :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uguali uguali

Pei suonatori un po stonati
per i pigri come me
.......
Ho testè cosnstatato che il panettone a mechio GS è ottimo ed uguale
uguale al motta; scommetto che è fatto dalla stassa fabbrica con la
stessa ricetta.
con un terzo di panettone è andata una bottiglia di cagnina, senza
etichetta, quindi di quella buona buona.
Il solito noto che no risponde al telefono se ne, proprio oggi,
giocata una, ma glie la racconterò per filo e per segno alla prima
occasione.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote

 stessa ricetta.
Considerando che la pasta GS è prodotta dagli stabilimenti Agnesi, e che
Agnesi fa parte del gruppo Colussi..... non credo che ci sia la Motta di
mezzo, ma sicuramente qualche altro produttore di livello discreto.
--
Fata Morgana
fel...@easyclick.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

 stessa ricetta.
Per puro caso*, ho qui con me  un panettone Motta: sullo
stabilimento di produzione dice solo *di San Martino Buon Albergo
(VR).
*Ovviamente, e' quello che fotografero' domani quando postero' il
messaggio *guardate come mi e' venuto bene il
panettone...*;-))))))))))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Insubrico = Diego
ehmm, scusate se mi intrometto.
Sapete, vero che la Motta è di proprietà della Nestlè?
Io, nel mio piccolissimo, faccio la spesa con la lista dei prodotti del
gruppo. Se la volete la trovate qui:
http://www.tmcrew.org/csa/l38/multi/nestle.htm
ciò non toglie che il panettone motta sia buono, magari buonissimo.
E' la Nestlè che non è buona per nulla.......
ciao
laura

 mezzo, ma sicuramente qualche altro produttore di livello discreto.
Interessante. Per caso sai a chi appartiene il gruppo colussi?
Com'è adesso la agnesi come pasta?
luixxx

(VR).
Viene da li' una buona parte dei panettoni in circolazione.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Com'è adesso la agnesi come pasta?
Io la trovo discreta.


ma sicuramente qualche altro produttore di livello discreto.
I pastifici terzisti la vorano su ricetta e fanno tutto quelloc che tu
voi, dalle fetecchie più fetecchiose alle migliori delle migliori.
Lo stesso dicasi per qualsiasi terzista per qualsiasi prodotto, dalle
ostie agli elicotteri; loro ci mettono materie prime, macchinari e
mano d'opera, il brand la ricetta, il quentitivo, la scansione delle
consegne, il marcheting e la rete di distribuzione nonchè i
merchandisers.


 uguale al motta
IMHO qui c'è una grossa contraddizione: quel panettone è ottimo 
O è uguale al Motta?
Alice / a me il motta non mi piace!
-- 
I know I was born and I know that I ll die
The in-between is mine
I am mine
          Pearl Jam,  I am mine 
http://aretino.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fatemi capire....

Hello, All!
 
 
cosa ci azzecca una torta bagnata con un mix di caffè e rhum e farcita con 
una crema di banane,, pasi la copertura al cioccolato ma il caffè con le 
banane?
mboh... son perplessa
 
With best regards, Bruna_VBI.  E-mail: 
Br...@verybastardinside.com
 
 
 


misteri degli accozzamenti creativi... ma scusa dov'e' la ricetta in
questione?

questione?
 
qua: però non massacratemela che è una ragazza deliziosa e gattara dop :-)))
(e devo ancora sbolognare un gatto alla sua amica) :-)
 
http://www.manualedicucina.com/2010/07/torta-alla-crema-di-banane.html
 
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh già... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 
 
 

 mboh... son perplessa
 
Io con la banana ci bevo volentieri due dita di vino rosso, anche a fine 
pasto, mi piace. Effettivamente i due gusti banana-caffe' non ce li vedo 
proprio assieme.
 
-- 
Mardot

A me non piace la banana e quindi sono di parte, ma banana e caffè mi paiono come due galli in un pollaio...

 (e devo ancora sbolognare un gatto alla sua amica) :-)
 
 
Uh, allora bisogna dire: quanto è buona!!!! ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: avete bisogno di una ricetta?

a tutti gli amanti della cucina, sarei felice di scambiare ricette o di
parlare della cosa più bella che rimane " la tavola".

parlare della cosa più bella che rimane " la tavola".
e' quello che noi facciamo quotidianamente qui !!!! se uoi
raggiungerci un posto c'e' anche per te...per e-mail la counicazione
e' solo bidirezionale e quindi per forza di cose...limitata....
noi odiamo le limitazioni...sopratuttto quele di spazio...ci inviti a
cena ???
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare,
ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare...
Manuel Vasquez Montalban

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 2004

auguri a tutti, qui nel nostro bar!
-- 
sarah
"passera' anche questa stazione senza far male
passera' questa pioggia sottile come passa il dolore"

Buon 2004!
enzo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [semi OT]Affettatrice Berkel che non funge bene

Ho una splendida affettatrice Berkel e da qualche tempo non riesco più ad
affettare bene, in pratica mi salta delle fette col risultato che invece di
farmi (tanto per dire) 3 fette uguali di spessore 2, al primo colpo scatta
poco e fa una fetta troppo sottile poi a quello successivo "si rimette in
pari" facendo una fetta troppo larga.
Sapreste mica dirmi come ripararla?

Sapreste mica dirmi come ripararla?
Come ripararla no, ma se dai un'occhiata su
http://www.averyberkelitalia.it
probabilmente puoi trovare il centro di assistenza piu' vicino.
Ciao,
G.

Sapreste mica dirmi come ripararla?
Mi piacerebbe averne una da poter eventualmente riparare  ;-))
Forse è sufficiente una buona pulizia agli ingranaggi dell'avanzamento
ed al braccino-bilanciere che lo controlla; se così non si risolve,
allora molto probabilmente hai un dente spuntato e devi cambiare
l'ingranaggio d'avanzamento; se sei paziente ed un discreto bricoleur
meccanico che la puoi fare, sennò portafoglio tra i denti e servizio
di manutenzione ufficiale.
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MI SERVE LA RICETTA DEL LIMONCELLO

Sarei estremamente grato a chi mi potesse fornire la ricetta del
limoncello.
Grazie.

     aggiungere agli headers "Followup: poster"
errata corrige, "Followup-To: poster"

 
Detto da una salernitana, questa è la ricetta giusta!
Nota 1: questa è la versione più alcoolica. Se ti piace un po' meno forte,
porta la'acqua a 600 gr.
NOta2: lascia riposare il liquore almeno un mese, prima di berlo!
Ti  propongo una variante: procedi allo stesso modo, sostituendo nella
preparazione dello sciroppo l'acqua con un'uguale quantità di latte fresco
intero (aromatizzata, mentre bolle, con una stecca di vaniglia). Otterrai
la CREMA DI LIMONCELLO.
Si serve ghiacciata.
Prosit 

 limoncello.
Mi sembra che ultimamente in guesto NG ci siano forti carenze di
vitamina C ....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta frolla come farla bene

Ciao, volevo sapere come fare pasta frolla per fare la crostata.
Molt volte mi viene dura...
insomma immangiabile,..,,,

 insomma immangiabile,..,,,
Ci diresti tu come la fai? Magari cosi' capiamo dove sta l'inghippo. :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 :-)
1 uovo
200gr di farina (specifica per fare i dolci, non so se e' 0 o 00)
di zucchero
70 gr di burro
2 uova
1 scorza di limone
1 pizzico di sale
la lavoro per 5-10minuti
poi la metto in frigo avvolta in un canovaccio per mezz'ora
poi la spiano con il mattarello e guarnisco la torta con marmellata
e poi la faccio cuocere per mezz'ora
Ma mi viene dura come un sasso!! :-(
Dov'e' che sbaglio??

 la lavoro per 5-10minuti
Troppo. La pasta frolla meno la lavori, meglio e'. Il calore delle mani la
rovina.
Direi che ho detto tutto. Comunque, se vuoi dare un'occhiata alla ricetta
che uso io, qui trovi le foto passo a passo.
www.gennarino.org/frolla.htm
Ciao!


 Dov'e' che sbaglio??
Annulla l'abbonamento a playboy :-p
-- 
Lozzìo Edo
________________________
"Solo il nipote capisce Lozzìo,
e non c'è bisogno di dirtelo..."
________________________


www.gennarino.org/frolla.htm
:-)PPPP
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

poco, l'indispensabile.
Io la lavoro prima con la forchetta per impastare tutto e poi solo
alla fine una passata veloce con le punta delle dita, per ammassare il
tutto



ultimamente sto usando la ricetta di Peppe, il mio amico chef
e devo dire che mi trovo molto bene.
- 500 gr di farina
- 4 uova intere (a temperatura ambiente)
- buccia di limone e arancia
- 400 gr di zucchero
- 400 gr di grassi ( burro e sugna)
Di zucchero ne metto un pochetto di meno, e la pasta frolla la preparo il
giorno prima
ciao
angie

giorno prima
ma che tortiera usi ? tu fai le striscette sopra, vero ? (io non
facnedo crostate con marmellata le ometto sempre) perche' senza
strisciette su una 26 cm a me bastano 230-250 gr di farina...circa
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 rovina.
...perche' scioglie il burro (nel caso lo si usi freddo a cubetti
intriso nella farina).
Ma soprattutto, se impasti a lungo, solleciti la formazione del
glutine ottenendo non una frolla, ma una dura suola di scarpa...

 glutine ottenendo non una frolla, ma una dura suola di scarpa...
Chi si rivede! bentornato!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Chi si rivede! bentornato!
Gia'. Il mio maestro di pasta frolla!:-)
Peccato che scappi sempre via... :-)



La ricetta mi sembra ok....sai io faccio tutto a "occhio" però posso darti
un consiglio: aggiungici un pizzichino di lievito per dolci, io lo faccio.
Provare per credere......le mie crostate non sono mai risultate dure.
Ciao
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Formaggio e Noci?

Visto il recente thread (se si scrive cosi') sulla salsa alle noci mi
č venuto in mente che ho mangiato un sacco di primi al 'formaggio e
noci'. E mi viene una domandina... come si prepara il sughetto
'Formaggio e Noci'?
E se io adesso mi accaparro un sacco di noci, qual'e' il modo migliore
di conservarle?
Siate buoni... non skukkiaiatemi!
Graz Ste
"Il formaggio con le pere... č femmina?"
*Rimuovi SPAMdeBOER dall'indirizzo mail

di conservarle?
ti consiglio di togliere immediatamente il mallo (se ancora c'e'),
asciugarle alla meglio e riporle in una cassetta di legno in un luogo
fresco e buio (cantina). 
ciao
Rosebud
_______________________________________
Mi riservo, con fermezza, il diritto di contraddirmi.
                         - Paul Claudel -
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta con disegni... bandiera americana

Ciao,
mi vergogno un po considereto il livello di questo forum a fare questa
domanda ma mi tocca.
Per il compleanno di una amica dovremmo fare una torta con la bandiera
americana...
Considerando l'occasione basta che sia commestibile ma che abbia un
effetto scenico da sorpresa.
Dalle prime indagini ci risulta che sia necessario il glucosio, che
non sappiamo comunque dove reperire.
Glucosio o no come possiamo abbozzare una bandiera americana
commestibile su una torta?
Ste

 commestibile su una torta?
Porti in qualsiasi pasticceria ben attrezzata la tua immagine, meglio su 
supporto digitale (chiavetta USB, masterizzata su CD...) e loro te la 
stampano su carta di riso e te la danno da portare a casa e appiccicare 
sulla torta una volta che l'avrai preparata. Hanno delle vere e proprie 
stampanti a getto d'inchiostro, ovviamente per alimenti.
Senti in giro, un amico ha speso pochissimo e non ha neanche comprato niente 
in quella pasticceria, solo il servizio di stampa.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

dopo lunga meditazione , 65cv! scrisse...
 > Glucosio o no come possiamo abbozzare una bandiera americana
 > commestibile su una torta?
marzapane e colori per alimenti (e il marzapane  lo vendono già pronto al 
super, marca Pane Angeli se mal non ricordo)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh già... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 

 -- 
quoto, proprio cosě.  Noi abbiamo stampato una foto con tanti
"personaggi" ed č venuta benissimo.
Laura 


Sì, decisamente più carino e decorativo di una foto... mica è molto 
difficile dare la forma di una bandiera, poi per estetica la si fa !garrire 
al vento" e gli dai un po' di movimento... 

 effetto scenico da sorpresa.
Mi moglie per le torte della bimba usa la pasta di zucchero.
Prendi i vari colori, la stendi, la componi.
L'ultima era questa:
https://picasaweb.google.com/FedericoLivorno/2ANNI#5617702618397123730
 


Altra opzione, che secondo me in questo caso manco e' complicatissima da 
  fare:
http://sdbytracy.com/frozbutter.htm
ma dipende da come te la cavi con la tasca per decorare. Se riesci a 
fare le linee dritte, il piu' e' fatto :P (e non ti serve nemmeno fare i 
bordi scuri, in questo caso)


Vedi se trovi qualcosa di carino qui...
http://www.tortalandia.it/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Capsy e la stagionatura

Oggi il nostro Capsy fa le prove di stagionatura.
 
Dai, che il legno è buono!
 
Auguri, buon compleanno!
 
Gi


Augurissimi sinceri al grande Fulvio anche da parte mia.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


grazie a tutti, oggi giornata impegnativa, relazionerò...
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 

 grazie a tutti, oggi giornata impegnativa, relazionerò... 
 
 
fresca fresca
 
https://postimg.cc/rKNkQnnn
 
 
 
.

 
auguri! che prepari?

 
 
ti fan cucinare anche oggi?
il giorno del tuo compleanno dovrebbero portarti al ristorante, 
stellato, con microporzioni... :-)


infatti vado al risto di un amico



niente


Auguri capsi mio

 
 
se non è stellato e ti dà 2 spaghi contati, come primo, non vale!
 

 
 
tanti cari nguri pure da me

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risotto al tartufo (nero) domande sparse

Ciao,
parto diretto con le domande :)
20 gr per 2 persone (200gr di riso) e' ok ?
eviterei l'olio, quindi fondo con burro+ ? scalogno? cipolla ? o ?
con cosa lo sfumereste ?
tartufo grattugiato in mantecatura +burro o anche qualche minuto prima ? 
(ricordo che e' il nero umbro che un minimo di cottura la vuole)
mettereste del formaggio in mantecatura ?
vino da abbinare ?
direi che per iniziare ci siamo :D 



farei un risotto alla parmigiana, ed insserrei il tartufo visto che
nero in mantecatura. fondo con cipollotti, sul vino non ne so mezza se
nessuno ha consigli qui vedrei se in archivio di it.hobby.vino hanno
qualche abbinamento vino + tartufo 
se il tartufo è nero-umbro assolutamente olio e non burro (mogli e
buoi dei paesi tuoi qui ha senso, anzi assolutamente senso IMO)
quanto al brodo, sono molto indecisa fra un vegetale carico o un pollo
poco carico... forse il pollo....
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 buoi dei paesi tuoi qui ha senso,
Visto che Ruggine ha usato questo proverbio lo estendo al vino:
Un buon Torgiano Rosso o un Montefalco Rosso sono dei degni abbinamenti al 
piatto che andrai a preparare.
Bye, Ludwig.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cheese cake

Ciao ragazzi!!!Chi mi insegna a fare la cheese cake?
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.478 / Virus Database: 275 - Release Date: 06.5.03

Preparazione:30 minuti
Cottura:50 minuti
Per 8-10 persone
250gr di biscotti allo zenzero
1 cucchiaino di spezie miste
100gr di burro fuso
RIPIENO
500gr di formaggio tipo philadelphia
160gr di zucchero
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaio di succo di limone
4 uova
COPERTURA
250ml di panna acida
mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia
3 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaio di zucchero
noce moscata per spolverizzare
Rivestire il fondo di uno stampo a cerniera da 20cm con carta alluminio e
spennellare d'olio. Ridurre nel mixer i biscotti in polvere poi amalgamarli
in una ciotola con spezie e burro. Versare sul fondo dello stampo e mettere
in frigo x 20 minuti. Per il ripieno scaldare il forno a 180gradi poi con la
frusta elettrica sbattere il formaggio finchè non sarà spumoso,unire lo
zucchero,l'essenza e il succo di limone. Amalgamare poi incorporare le uova
una alla volta sbattendo con cura. Rovesciare la crema sulla base e
infornare x 45 minuti. Per la copertura unire la panna con l'essenza di
vaniglia,il succo e lo zucchero e versare sopra la cheesecake calda.
Spolverizzare con noce moscata e infornare x altri 7 minuto. Far raffreddare
poi riporre in frigo.
Questa è la cheesecake tradizionale poi ci possono essere varianti come la
cheesecake ai lamponi,al caffè...a cosa vuoi.
Inoltre anche su quella normale puoi finire la copertura con pezzetti di
fragole o altra frutta e poi spolverizzare con zucchero a velo,cacao o
metterci della gelatina.
CIAO CIAO
L.Violet

 ha scritto nel messaggio
news:UXQva.113733$DT4.3...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi tagliolini al gfranchio

https://imgur.com/a/iIAjS
 
work in progress
 
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
il gfranchio è il granchio del grande fratello?

 work in progress
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 
 
pagato e corretto!



Questa volta ha preso un "gfranchio"...
Succede...
:-)
 
Bye, Ludwig.


Ma no, se togli la f, tutto si spegne :-(

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Chutney di fichi?

Si può fare secondo voi? Come mi devo comportare visto il gusto particolare
del fico?
Gio

 >
 Troppo dolce.... non amo molto le marmellate, in piů mi stuzzicano molto
questi sapori particolari
Gio

 del fico?
Ciao, per i comuni mortali si può sapere che cos'è? :oD
Grazie
gio 

 del fico?
Fare si puó, peró attenzione alla cottura, se vuoi avere dei pezzetti di
fico ancora interi.
Ti proporrei di preparare un caramello, aggiungerci l'aceto, un pó di pepe
e i fichi in ultimo..
Cottura breve quanto possibile, e per ció fare, usa una pentola larga che
eviterá di fare la zuppa (magari anche una padella). 
Spezie consigliate: pepe di sichuan (seichuan, sichouan eccetera, é sempre
la stessa roba), zenzero, cannella. Non necessariamente le tre. 
G.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Cina: uova mercato si schiudono per il caldo

Condizioni igieniche perfette!
http://goo.gl/JIPzCT
 [
corriere.it
]
 
 
-- 
http://www.santapadella.tk
 
http://www.valdorciatrekking.com
 
http://www.roserozze.tk
 
 

 
http://goo.gl/JIPzCT
 [
corriere.it
]
 
Ma non sono i cinesi amanti dei pulcini ancora dentro l'uovo?
 
Non � che si tratta proprio di "quelle" uova?
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


 
Anche perchï¿œ non ï¿œ che nascano da oggi a domani e che vi sia stata la 
temperatura e l'umiditï¿œ perfetta cosï¿œ tanti giorni ï¿œ praticamente 
impossibile. I giornalisti prima di pubblicare minchiate potrebbero 
anche fare una ricerchina su google in fatto di cova e allevamento :-)

 anche fare una ricerchina su google in fatto di cova e allevamento :-)
 
Perch�, tu credi che esista ancora la razza dei GIORNALISTI?
Mi sa che questa razza sia ormai quasi estinta.
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Mi sa che questa razza sia ormai quasi estinta.
 
Ne sono certo da anni. :-D
Del resto per 5 o 6 euro ad articolo i poveri pubblicisti è manna se 
fanno una telefonata.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: plin plon!!! il sig PMF è atteso al punto di ascolto.

ha posta privata. grazie.
:D
 
-- 
no, l'attack non è ne un dentifricio ne un collirio.
 
 
 


Grazie! appena stampato
 
 
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:kh1j2e$kah$1...@dont-email.me...

di pari peso, l'852 e l'854
:D
 
-- 
no sign, sorry