mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quel che n'e' venuto fuori...

per domani il ragù di agnello è fatto (lardino di base con il
soffritto ho poi unito il brodino ricavato dalle ossa spolpate), 
le costine da friggere sono già uovate ed impanate (come nostro uso
mix di parmigiano e pangrattato), non ho salato l'uovo per timore
della qustione distacco panatura (Chimico mi dici se è una fake o è
una cosa vera ?, a me pare che mia nonna ci mettesse il sal nell'uovo
per le cotolette...)
per chi non volesse le cotolette c'e' una piccola spalla di agnello al
miele con cassia e foglie di lime...
sto facendo la crema inglese per il gelato di ricotta e cannella.
diei che ufff... è tutto, l'Agnello day è praticamente pronto, domani
do un'altra cottura al ragù (mi sa che in ultimo aggiungo del timo per
dargli una nota un po' più fresca...) riscaldo la spalla, friggo le
costine che adesso sono in frigo e metto la crema in gelatiera.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Ruggine a écrit :

  che voglia !!!!:-D siete in quanti?
  no io mi sto scervellando per trovare una recetta di  capretto ( che 
non ho mai fatto tranne una volta in vita mia )
  ma so che ho voglia di fare in tegame o teglia qualcosa che abbia 
gusto   di :
  capretto dorato arrosto rosmarino aglio  origano timo cipolla olive 
carciofi patate  e limone ( di limone ne ho uno confit per tajin )
  per mia moglie e me basta
  poi ci sara insalata  (puntarelle )
  ho peperoni bruciati con aglio e pinoli  e melanzanine arrostite e 
olio sesamo arrostito in grani e limone... tutta roba semplice
  fave e pecorino romano
  credo che  arcibasti cosi ...
ciao
  auguri
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti

 dargli una nota un po' più fresca...)
Per me è una violenza ad un "presumo" un ottimo ragù; il timo, per i miei 
gusti eh, (ma io non sono invitato:-/) essendo un sapore forte e quindi 
tende a prevaricare mi andrebbe ad assassinare l'agnello.
Immagino che abbia comunque già preso di alloro, se no hai l'agmello nature, 
se si il timo non c'entra.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

se si il timo non c'entra.
no è nature, dici che non ce lo devo mettere ? ti confesso che sono
dubbiosa anche io, non vorrei che fosse la mia "necessità" di qualcosa
di fresco dopo aver avuto il plop plop dell'agnello sotto il naso
tutto ieri (ed anche oggi, la casa non ha molte porte) mi chieda di
mettere il timo o qualche altra spezia fresca....  non so a dire il
vero.


  credo che  arcibasti cosi ...
direi :-)


Ruggine a écrit :

   I greci usano molto origano
  in sardegna usano spesso  il mirto  foglie e bacche .... trovo che da 
un bel gusto   specialmente per le grigliate
  il timo lo vedo meglio nei brodi


 lo cerco on line prima o poi...
  me lo ganno regalato
  io lo faccio il limone a pezzi   e lo salo con sale grosso poi ci 
metto 1-2  baccha di cardamone e un pizzico di ginger a fettine  un 
cucchiaio di succo e lo lascio in frigo un po' di tempo
  prende un aroma favoloso per i tajin
beh auguri !!! e buon appetito

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Invecchio :-( : esistono le more (intese come frutti) di un tempo ?

Sono cresciuto con la convinzione che la mora fosse il mio frutto (in
senso botanico :) preferito....però è tanti anni che non ne trovo di
saporite.
Non parliamo poi delle marmellate: credo di aver provato tutto quanto mi
è capitato sotto mano (da quelle da 1.5 euro a 7 euro il barattolo,
dalle commerciali alle biologiche fatte a manina): o non sanno di nulla,
o sanno di zucchero (caramello se hanno cotto troppo), o di prugna
insipida (!); la consistenza va dal tutto semi alla gelatina o passata
(senza i "'be pezzi bellissimi dentro")...
I miei ricordi d'infanzia sono legati alla Toscana ed al Piemonte,
mentre ora vivo (e mangio) nel Veneto: qui anche quelle che raccolgo io
solo raramente hanno un vago aroma :-/
Consigli:
 Cambio frutto "preferito" ? 
 Devo cercarne una particolare varietà ? 
 Qualche marmellata da suggerire ? 
 Ci sono regioni/luoghi dove sono più saporite (un po' come i funghi) ?
Grazie
Simone
_______________________________________________________
      "Try not! Do, or do not. There is no try."                           
     by Yoda, Jedi Master  (from anonymous poster)
( remove/togli 'FalselinK' to reply/per rispondere )

Cambio frutto "preferito" ?
se sei convinto che le more di una volta erano piu' buone e'
decisamente meglio
massimo

 Ci sono regioni/luoghi dove sono più saporite (un po' come i funghi) ?
Ma more di rovo o more di gelso?
Cmq in sardegna se ne trovano ancora di ottime. Uguali a quelle che andavo a 
cogliere da bambina con i miei genitori durante le gite in campagna :)
E a mio parere piu' sono di posti con molto sole piu' sono saporite :)
Ciao
Elisa
-- 
Le mie foto su flickr: 
http://www.flickr.com/photos/e_l_i_s_a/
---------
I videogame non influenzano i bambini: infatti se da piccoli fossimo stati 
plagiati da Pac-man, adesso passeremo il nostro tempo in ambienti semibui, 
mangiando pillole magiche ed ascoltando della musica elettronica ripetitiva. 
Kristian Wilson, Nintendo Inc., 1989 

E a mio parere piu' sono di posti con molto sole piu' sono saporite :)
Sì, il punto deve essere questo: ieri mi sono fatto un giro di piu di 4
ore partendo da quota 0 arrivando ad altezza collinare ed ho assaggiato
OGNI rovo che ho trovato: in basso i soliti non-sapori (nonostante le
more fossero belle nere, morbide,...), mentre i rovi piu' buoni erano
quelli in cima (e naturalmente quelle più buone erano presidiate da 2
ragni gialli & neri fuori misura :-\)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alla ricerca di una ricetta dell'infanzia

Quando ero bambina e vivevo ancora in Puglia, in provincia di Bari,
mangiavo una cosa meravigliosa che si chiamava "composta". Praticamente
dei peperoncini piccantissimi e salatissimi, che si mangiavano in
insalata, che veniva addolcita con pomodori freschi. Un'amica di mia mamma
la faceva splendida, ma non ha mai voluto rivelare "il segreto". Ricordo
che i peperoncini andavano sbollentati nell'aceto, ma in particolar modo
quelli di Teresa rimanevano molto croccanti, mentre quelli di mia madre e
delle mie zie erano molto ammosciati. C'� qualche pugliese che sa di cosa
parlo? Oppure possiamo provare a ricostruirla insieme. E' un sapore della
mia terra d'origine che non riesco a dimenticare e che vorrei ritrovare.
Buona giornata a tutti
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Sorry, mai vista ne tantomeno mangiata, comunque provo a chiedere in giro 
magari qualcuno dei miei amici/parenti sa dirmi qualcosa.
Provincia di Bari nord, sud o interno? 

xolotl67 ha scritto:


Nord interno. Corato


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta cercasi

ciao a tutti, qualcuno conosce la ricetta (non so se di messina o di ustica)
composta da calamari, capperi petate e non so che altro? e una cosa
buonissima . grazie a tutti in anticipo e buon natale
ciao alessandra

composta da calamari, capperi petate e non so che altro? e una cosa
Le "pEtate"? In cucina ed a tavola non si scoreggia! ;-)))
Per la ricetta devi fornire qualche elemento di piu'. Molte
preparazioni prevedono (o possono esserci) quegli ingredienti.
-- 
Ciao.
SergioŽ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Houston we have a Problem - Una ganache tutta matta

Rinchiuso in casa, in un sabato pomeriggio meneghino freddo come mai.
Raccimolo un po di ingredienti e mi lancio in esperimenti e non pasticceri.
Inizio con una Tarte Tatin dopo aver letto su i.h.c che lo zucchero da 
utilizzare è quello semolato. È sempre un piacere preparare la torta 
'storica' delle sorelle Tatin. Un rito che diventa un medium per entrare in 
comunicazione con le due francesi. Una sorta di seduta spiritica che in 
mezzora si trasforma in delizia.
Mi avanzano ancora degli ingredienti. Ci penso un po' e dico..
Perchè non preparare la crostata al cioccolato del sito di gennarino, che 
faccio regolarmente con un ottimi risultati, e ci aggiungo delle belle pere 
comprate al mercato la mattina.
Preparo la pasta frolla. Ormai una routine. Nel frattempo preparo la 
Ganache. Una meraviglia: quanto è semplice è buona.
Inforno per 15 minuti la pasta frolla con i fagioli; successivamente 
aggiungo le pere e faccio proseguire la cottura per altri 30 minuti.
Sforno; Lascio raffreddare; Sformo.
Aggiungo la ganache.
Tutto ok..così pare.
In serata arrivano un po' di ospiti. Taglio della torta.
Un disastro. La ganache non aveva rappreso e così tutta liquida è scivolata 
sul tavolo.
Disperazione mista a tristezza.
Cosa sarà successo? La ganache non va d'accordo con il liquido rilasciato 
dalle pere?
O cosa?
Si aprano delle danze del thread.
Buona domenica
GPZ 

Dimenticavo di dire che le pere erano troppo dure.!
:( 

Si aprano delle danze del thread.
sinceramente non lo so, so che l'ananas non cotto crea problemi ma per
le pere non ho idea... io comunque avrei cotto le pere assieme alla
pasta e sopra non avrei messo una semplice ganache (che di ganache ce
ne sono un infinita'...dipende dalle proporzioni, alcune non rassodano
piu' di tanto) ma una mousse di cioccolato.

 piu' di tanto) ma una mousse di cioccolato.
Anch'io.  Una   cosa  tipo  questa,  insomma:
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=2197&highlight=pere+cioccolat
o
Io  ci  metterei  l'impasto   della  tenerina... ;-))
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

Io per la ganache uso la stessa proporzione Cioccolato e panna
Ex: 200 gr. cioccolato - 200ml panna.
Quella della ricetta di gennarino per intenderci
http://www.gennarino.org/crostaciocco.htm
Cmq č solo l'inizio di una nuova sfida
GPZUNDAY

 Cmq è solo l'inizio di una nuova sfida
Di una  nuova  sfiga, vorrai  dire.  Il  liquido   della  pera  ammoscia  la
ganascia:   o  mangi  subito  o  spatasci.  Non  c'e'  alternativa  temo...
:-/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: MDP bifinett: modalità programmi

 direttamente alla fase di lievitazione e cottura?
Vedi sopra: inserisci il programma completo ma togli le palette.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 Ma se non si pu�, toglier� le palette come mi consigli.
Non si pu� perch� se ci pensi una macchina del pane che non impasta non ha 
senso. Se impasti a mano allora tanto vale far lievitare nel forno 
tradizionale acceso al minimo e poi cuocere li.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 efficiente. ;)
Puoi anche mettere l'impasto nel cestello e impostare il programma
cottura programmando l'accensione ritardata di X minuti, così lievita
e poi cuoce. La cottura la devi però stoppare tu al bisogno. Se vuoi
intiepidire l'ambiente prima della lievitazione scalda qualche minuto
con il medesimo programma.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane crosta dura...

Faccio il pane a casa, oramai da qualche anno. Ultimamente mi capita che la
crosta diventi un pň piů che croccante, direi dura. A cosa puň essere dovuto
?
Lo faccio con 150 gg. di Farina di Grano duro
                      250 gg. di Farina 00
                      1 cubetto di lienvito di birra (scarso)
                      250 gg.  di acqua
                      12 gg. di sale
2 ore di lievitazione e 1/2 dopo aver preparato le forme
Cottura a 220 gradi per 50 minuti.
Mi era sempre riuscito bene.....non capisco !
Grazie !

                       8 gr. di sale
poi, secondo me, dovresti usare meno lievito, allungare i tempi di
lievitazione dopo la formatura, tenere il pane coperto con un tovagliolo
umido mentre lievita, cuocere a 200°C per i primi 20 minuti e a 180°C per il
resto.
--
NumeroUno

Cottura a 220 gradi per 50 minuti.
Troppo tempo di cottura?
Io faccio 250° (il max del mo forno), non ventilato,  per 30 minuti
circa, o meglio finché non mi sembra sia cotto.
Silvia
--
per risposte in mail spostare i gatti che si sono addormentati sull'indirizzo


fatto ieri e ho seguito i consigli di Ciccio (guai a chi mi tocca quel
santuomo :-) )
E per un 1 kg di farina ci vanno in tutto 9 grammi di lievito da usare
in due volte (biga + primo impasto). La lievitazione dura, in tutto,
quasi 8 ore.
Anche a me e' venuta la crosta un po' dura ma, come al solito, ho
lasciato un po' troppo il pane in forno. Prossima volta verra' perfetto
perche' per il resto e' venuto davvero bene (soprattutto se ci contiamo
anche la portasfiga in perfetta forma :-D)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: ma non lo usavamo solo noi?

adesso lo fanno anche in versione portatile, da viaggio... :D
 
 
 
http://www.repstatic.it/content/nazionale/img/2014/06/25/125724824-46e2b841-ba13-4a49-abc2-2fa44f23ea2c.jpg
 


 
ossignur!!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: VISITATECI


Oggetto: PROVATE AD ENTRARE
Data: venerdě 23 giugno 2000 19.29
Provate i nostri dolci tradizionali fatti con antiche ricette,
scoprite le nostre aziende agrituristiche lontane da industrie e a
un passo dalla natura e dalla storia, ammirate le sculture in legni pregiati
e le riproduzioni di vasi greci ritrovati nel sito archeologico di
Morgantina a due passi da Aidone (Enna) denominato come:
"Balcone della Sicilia".
Tutto questo lo trovate su
http://www.eyexei.it/

 ha scritto nel messaggio
news:8j07mk$aa2$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pochi ma buoni.....

http://picasaweb.google.com/sisibo/DropBox?pli=1&gsessionid=8vUH9ISz19wJliQR5r8UkA#5345348999077479186
Giornata veramente splendida: e per una volta non relazionerò sui
cibi, che per altro erano ottimi, ma sulle persone: Ruggine di
"ruggine" ha solo il colore della capigliatura, e sotto quella si
sente un cervello ben lubrificato che gira a manetta. Simpaticissima,
ironica...una donna di intelligenza superiore.
Capsy: una persona così cordiale, simpatica e affettuosa che ti fa
sentire una di famiglia da prima di subito, corredato da una moglie
che è la dolcezza in persona: una coppia veramente bella. E' stato un
pranzo all'insegna delle chiacchere più spontanee e per una volta
senza parlare obbligatoriamente di cucina. Gli argomenti non sono
mancati perchè ognuno di noi ha contribuito con un piccolo resoconto
della sua vita, con ricordi simpatici e aneddoti divertenti. Insomma
una bellissima giornata, che mi auguro possa ripetersi magari con la
presenza di qualcun altro. ;-)

 una bellissima giornata, che mi auguro possa ripetersi
non lo metto ind ubbio, ma senza che lo venga a sapere nessuno:
come mail il tuo album si chiama "casella peronale"?
volevi scrivere "pedonale" forse?
Paolo

 Paolo
-- 
Il giudice chiede all'imputato: "Perch� ha sferrato un calcio nel
ventre di sua suocera?". "Perch� si � voltata, signor giudice". 


no, non l'ho scritto io me ne sono accorta e se solo sapessi come fare
a correggere l'errore.......e dire che rileggo sempre due volte prima
di schiacciare invio, perchè mi danno fastidio questi errori di
battitura e comunque doveva essere personale! :-)

 ha scritto nel messaggio 
news:23f26c43-b312-4b2a...@t10g2000vbg.googlegroups.com...
http://picasaweb.google.com/sisibo/DropBox?pli=1&gsessionid=8vUH9ISz19wJliQR5r8UkA#5345348999077479186
<Insomma una bellissima giornata, che mi auguro possa ripetersi magari con 
la
<presenza di qualcun altro. ;-)
Non girare il dito nella piaga che fa pure schifo!
:-)
Speriamo nella prossima.
Marina
Milano 

 Milano
SPERIAMO!!!!!!!!!!!!  :-DDDDDD

 Giornata veramente splendida:
u�, mi sono perso qualche raduno o simili? :)
-- de gustibus semper, s'intenda
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MDP - no lievito, no frumento

Buongiorno,
ad una mia amica, per un problema di intolleranza hanno consigliato di 
limitare/eliminare, almeno per i prossimi tre mesi, frumento e lieviti dalla 
sua dieta.
Siccome spesso capita(va) di mangiare insieme il pane che faccio con la mia 
macchina del pane (di solito a base si un mix di farina 00, farina di kamut 
e farina di farro) mi ha chiesto se sia possibile fare il pane con la farina 
di mais.
E' possibile? Se si, come posso regolarmi per le dosi rispetto alle farine 
sopra menzionate? E per il lievito come faccio (di solito uso un lievito in 
bustine comprato a naturas�)?
Grazie per qualsiasi consiglio!
-- 
Andrea
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
www.yoga-kundalini.it
 - 
www.olistic.it
 
www.apulialand.it
 

bustine comprato a naturas�)?
Se non utilizzi i lieviti ti verr� sempre un qualcosa simile al pane
azzimo. Anche la pasta madre acida � formata da colonie di
microorganismi lievitanti, onde per cui, se lei ha una intolleranza
verso qualche ceppo, non � consigliabile usare neanche quella.
A volte si fa un "finto" pane utilizzanzo una bustina di lievito per
dolci (che � chimico: con il calore del forno la sostanza si scompone
ed emette anidride carbonica che crea le bolle all'interno
dell'impasto). Ma non � pane: la lievitazione � un processo per cui
dei microorganismi trasformano zuccheri e proteine presenti nella
farina in alcool e anidride carbonica.
Se per� il suo � un problema di digeribilit�, potrebbe provare a
mangiare il pane fatto con farine bianche, magari a basso contenuto di
glutine e fatto lievitare con la pasta madre acida per lungo tempo
(almeno 12 ore). Il prolema � che la madre acida non � proprio
facilissima da fare...Cmq al naturaS� vendono delle bustine di madre
acida essiccata che possono essere usate come innesco.
_________
Togliere NOSPAM per rispondere
_________

 un pane canonico.
Le dir� di chiedere al suo medico se questa miscela per lei possa andar 
bene.


 Grazie per qualsiasi consiglio!
http://www.hillbillyhousewife.com/brdm_cornbread.htm
http://www.bread-maker.net/Bread-maker/Bread-maker-recipes-list.htm
HTH
-- 
Nick, KI6VAV. Support severely wounded and disabled Veterans and their
families:  
https://www.woundedwarriorproject.org/
    Thank a Veteran!
Support Our Troops:   
http://anymarine.com/
   You are not forgotten.
Thanks ! !                 ~Semper Fi~                USMC 1365061

 non ha dato un buon consiglio.
Non so cosa dirti (non sono un medico e di questo non ne capisco nulla) n� 
mi sento di andare oltre quella che � stata la richiesta della mia amica.


 
http://www.bread-maker.net/Bread-maker/Bread-maker-recipes-list.htm
Grazie: prover� (anche per mia curiosit�) :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: www.stariblea.com solo per i siciliani

Se cercate prodotti particolari con qualità e prezzi chiari allora passate
da 
www.stariblea.com
 e se non trovate quello che cercate richiedetelo.
Troveremo per voi i prodotti che cercate a prezzi migliori.

e tu che ne diresti di passare dal tuo abuse?
PAolo

cosa intendi per "solo per i siciliani" ?
per residenza o per stirpe?
--
Le ragazze scrivono sui muri:
- IO SONO MIA -
i ragazzi rispondono:
- PERCHE' NESSUNO TE SE PIJA -

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gli imperdibili

segnalo per Giovanni e gli amanti del genere, il sito
http://home.nc.rr.com/tuco/looney/acme/acme.html
contiene tutto il catalogo ACME 1935-'64.
CHI potrebbe fare a meno di uno qualunque dei gadget di willy il coyote?
Paolo



STREPITOSO!


Questo si' che e' un regalone!!!
'voioooo' tuttooooo :)
marinella

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco un mio amico

Ciao a tutti,
Prima di smontare il mio PC. vi chiedo se qualcuno conosce
Scerbo Giuseppe detto "pippo", studio' medicina a Bologna
poi a Pavia, nato a Isola Capo Rizzuto dovrebbe avere 46 anni.
E' fra i miei migliori amici, se qualcuno dovesse conoscerlo
gli pregherei di dargli il mio N° del cellulare e di dirgli di
mettersi in contatto con me.
Da tanti anni cerco di rintracciarlo.
Vi ringrazio anticipatamente
Ruggero
Tel. (00 49) 172 76 19 628

Tel. (00 49) 172 76 19 628
ahah: beccato!
Ciao,
Antonio
"il di piu', viene dal maligno" (Matteo 5,37)
---------------------------------------------
Please DO NOT visit my commercial web site,
www.esperya.com
'cause it's still under construction!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Carne di vitello

Solitamente compro la carne di vitello nella macelleria
del supermercato, ed e' di un colore tendente al rosa.
Ho provato una volta a comperarla invece in una fattoria
dove hanno un allevamento bovino, e dove mi hanno venduto,
assicurandomi fosse carne di vitello, una carne di colore
rosso, come quella del manzo.
Puo' essere che non fosse vitello, ma vitellone?
Oppure il colore non dipende solo dall'eta', ma anche
dall'alimentazione degli animali?
Grazie!

se � per questo la carne che comprano i miei al supermercato..al momento di 
arrostirla si restringe a una velocit� paurosa...questo fenomeno � dovuto 
alla troppa acqua che contiene?
comunque...chiss� che danno loro da mangiare...mah 

 ha scritto nel messaggio 
news:h0l1gi$525$1...@aioe.org...

i vitelli di allevamento sono mantenuti anemici apposta per
avere la carne piu' tenera e bianca, ed e' per quello che sono
anche piu' imbottiti di antibiotici, per non ammalarsi...
alberto 

 anche piu' imbottiti di antibiotici, per non ammalarsi...
Grazie dell'informazione. Faro' meglio a comperare piu'
spesso la carne alla fattoria invece che al super!

 del supermercato, ed e' di un colore tendente al rosa.
Questo perch� al supermercato usano delle lampade specifiche (confrontare ad 
es. il sito Osram) che fanno sembrare la carne di un colore pi� appetibile 
al consumatore per invogliarlo ad acquistare.
-- 
XBOX/PSN Tag: SydneyBlue120d
http://www.itcompconsole.com/
http://www.bmwserie1virtualclub.it/
BMW E87 120d Attiva driver
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scusate l'assenza

Carissimi amici, buonasera!
Oggi, scrivo queste righe per chiederVi scusa, per essere staro assente in
questi giorni.
Come molti di voi sapranno, il secchia 2 è stato craccato ed io sono
impegnato, su forum di un noto sito che si occupa di Tv satellitare, a
studiare ed a conoscere tutto quello che è necessario sapere sulla Titanium
Card.
Presto avrò questa prestigiosa carta, che io abilmente andrò a programmare,
così ogni sera, sul tardi, potrò tornare a vedermi un sacco di pornazzi ed a
farmi tanti bei rasponi davanti la TV.
Non disperate però, non vi trascurerò più di tanto e presto tornerò a
diffondere la mia sacra parola su questi NG.
Un abbraccio a tutti, ed in particolare, alle casalinghe porcone del NG
it.hobby.cucina.
superm...@verizonmail.com

 assente in questi giorni.
ti avevano revocata l'ora d'aria?
-- 
ciao
Vittorix

 Card.
ne sei sicuro?? l'hai vosta funzionare???

 volta....quanto sei pirla!>
Dai che ti leggi i suoi racconti tutto d'un fiato

 Dai che ti leggi i suoi racconti tutto d'un fiato
piccoli KF crescono...
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

no..... stava rompendo i cogli...ni  su it-alt.politica.rifondazione.
"Vittorix" <sky...@RIMUOVIILMAIUSCOLOPERRISPONDERElibero.it.INVALID> ha
scritto nel messaggio news:SPu4c.38682$z23.1...@news3.tin.it...


 piccoli KF crescono...
Questa è un'altra
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Finalmente.. lo yogurt!!

Ragazzi, vorrei ancora ringraziarvi per i vari suggerimenti e, dopo vari
tentativi, ho ottenuto uno yogurt degno di tale nome:
Ho usato come starter 100ml di yogurt bianco intero, a cui ho aggiunto 1
litro di latte a circa 40°c, dopo che questo č stato fatto bollire per pochi
istanti e lasciato raffreddare fino alla temperatura prima citata. Ho messo
il tutto nella macchinetta, lasciato lě per 4 ore e stop.
Alla fine era venuta una cosa strana, sotto densa, sopra pure, e in mezzo,
sul bordo laterale del recipiente, una specie di siero, ho mescolato, messo
in frigo, ed il risultato č eccezionale!!!
Consistenza quasi da Kyr e gusto ottimo. Riuscirň a mantenerlo tale le
prossime volte usando come starter sč stesso e con lo stesso procedimento?
Mah, vedremo....

 ha scritto nel messaggio
news:uEx5a.501$%1.1...@tornado.fastwebnet.it...

Non ho capito bene, č la bollitura seguita dal raffreddamente a 40 gradi che
permette di ottenere uno yogurt denso come il Kyr? Il mio viene buono
mescolando a freddo un vasetto di yogurt magro in una bottiglia da un litro
di latte berna UTH e poi messo su una fonte di calore tipo calorifero (ho il
termocamino, quindi il calorifero non raggiunge mai temperature troppo
elevate), ma non l'ho mai ottenuto della consistenza sopra citata. Ero
convinto che le aziende o centrifugavano lo yogurt per asciugarlo un pň, o
aggiungevano al latte del latte in polvere per addensare.
Cardip


Alora, stavolta ho voluto provare a bollire il latte (già uht) per pochi
istanti, poi lasciarlo raffreddare fino a quando diventa tiepido, e poi
procedere come di norma per fare lo yogurt. L' ho mangiato stamattina ed è
venuto una delizia!

venuto una delizia!
Usa quello intero... č PIU' meglio ;-)
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **


di latte o yogurt?



Latte.



Ne prendo 1/2 litro al mattino, e vorrei limitare i grassi saturi del latte
in favore di quelli buoni del cacao che aggiungo



??
Io intendevo di utilizzare il latte fresco per fare lo yogurt.


 Io intendevo di utilizzare il latte fresco per fare lo yogurt.
No, tu hai detto "intero", non "fresco"



Ummadònna scusa! Volevo dire "fresco"... pardon!



Figurati, solo che non capivo.... ;-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gita a Pianello Val Tidone

SAPORI, COLORI, PROFUMI DELLA VALTIDONE.....UNA GIORNATA DI VACANZA A
PIANELLO E DINTORNI !!!    Si arriva a Pianello V.T. con i propri mezzi o in
pulmann, raduni in piazza Mercato ore 10,3o circa. Ci trasferiamo a Sala
Mandelli per visitare le rinomate Cantine della Torretta e degustare i suoi
rinomati vini, volendo si possono acquistare e per l'occasione saranno
praticati dei prezzi particolari. Alle ore 12 scendiamo verso Nibbiano al
Molini Rizzo (vecchia costruzione del 4oo) dove verrà servita una colazione
a base di prodotti locali (salumi, carni, dolci e vini). Dopo la colazione e
l'eventuale penichella possiamo visitare  il Castello della Rocca d'Olgisio
che durerà circa un ora. Altrimenti possiamo stare al mulinoed effettuare
escursioni con i nostri cavalli lungo gli argini del fiume Tidone. A questo
punto è gia' tardi ...bisogna tornare a casa con molta nostalgia per la
giornata trascorsa in Val Tidone ed una gran voglia di tornarci al piu'
presto.  Minimo 20 persone al prezzo di L. 60.000 a persona escluso
escursione a cavallo (L. 25.000 all'ora)  Per prenotare RE DI DENARI la
locanda di Pianello (sig. Pierino)  Tel. 0523 998804   Eimail
redidenari@.
tin.it
  = 
wwwredidenari.3000.it

praticati dei prezzi particolari.
Ah... ecco! E io che speravo di potermi comprare le pentole...!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cibi serotoninergici...

Spero di non essere troppo OT, ma lo sapevate che la classica zuppa di
pane e latte è un cibo che da' una carica psicofisica paurosa?
Voi che pane assocereste al latte bianco intero?
Si accettano consigli per perfezionare la carica...
... io so che con il latte il pane che producono a Praga è squisito...
Ma non posso andare tutti i giorni in Cecoslovacchia...

Voi che pane assocereste al latte bianco intero?
Un pane con qualche semi di papavero, girasole e sesamo.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it

 ha scritto nel messaggio 
news:1158434950.3...@e3g2000cwe.googlegroups.com...
Spero di non essere troppo OT, ma lo sapevate che la classica zuppa di
pane e latte è un cibo che da' una carica psicofisica paurosa?
Voi che pane assocereste al latte bianco intero?
beh sicuramente nei paesi nordici si vanno un infinita varietà di pani,
ottimo anche quello nero o quello con le patate che è molto nutriente
orami si trovano anche nei nostri negozi,pani con dentro anche
pezzetti di frutta secca di vario genere o pane ai cerali che secondo me è 
ottimo,
come il pane d'avena o quello di farro e orzo. 

 Voi che pane assocereste al latte bianco intero?
pan brioche;-)

> pane e latte č un cibo che da' una carica psicofisica paurosa?


 >news:1158434950.3...@e3g2000cwe.googlegroups.com...



quello che preferisco in  assoluto è la michetta croccante!
ciao
alrisha 

Voi che pane assocereste al latte bianco intero?
A proposito di pane e latte su in montagna ho provato una ricetta trentina, 
gli altoatesini sono fantastici nel recupero del pane raffermo.
Torta di pane e mele
-----------------------------
pane dolce raffermo 300 g
latte mezzo litro
4 mele
100 g zucchero
uvetta
3 uova... non mi ricordo quante ne servono, ma penso proprio che fossero 3
200 g ricotta
cannella
Lasciare ammorbidire il pane raffermo tagliato a fette nel latte tiepido. 
Tagliare le mele a pezzettini. In una terrina montare i rossi d'uovo con lo 
zucchero, poi aggiungerci la ricotta e la cannella, infine le mele e 
l'uvetta e il pane. Montare ferme le chiare con un pizzico di sale e unirle 
al resto del composto.
Infornare un ora a 180°.
A me è piaciuta molto servita calda con una cucchiaiata di marmellata di 
more che avevo appena fatto.
ciao
Maria Elena

Zigo Zago wrote:
Salutami Richard ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 18/12/08

SPAGHETTI POMODORI SECCHI E OLIVE
O
ZUPPA DI CIPOLLE
<><>
AGNELLO CON PATATE E CARCIOFI
O
CAPPONE IN CASSERUOLA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno in modo tale che siano uno spunto 
eventuale per discussioni sulla loro preparazione. La cosa piace e continuo 
a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 ZUPPA DI CIPOLLE
due io, grazie, senza crostini... 

 due io, grazie, senza crostini...
hei! bentornato nel www !!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sale nella pizza

Farina, lievito di birra (quello da aggiungere subito alla farina), 
zucchero, acqua. Si fa l'impasto.
E il sale quando lo mettete? All'inizio con il resto? Verso la fine 
dell'impasto?


Io faccio cosi':
 
Pasta madre cosi' com'e' o lievito di birra stemperato in poca acqua 28 
gradi;
zucchero (praticamente un nulla o quasi);
acqua del sindaco a 28 gradi;
mescolata energica ed attesa di un 5 minuti;
aggiunta della farina e lavorato un paio di minuti;
aggiunto sale e via con l'impasto......
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

El 21/04/22 a las 2:12 p. m., pem escribió:

Nella planetaria con la foglia, tenendo conto che io faccio pizza e 
focaccia assieme, ad idratazione 80% (farina dura)
 
Peso la farina e la verso tutta
Peso l'acqua di frigo con aggiunta ghiaccio, ne verso circa il 80%
Tutto il sale
L'olio (poco)
Aggiungo l'acqua rimasta un po' alla volta
Dopo circa 6 minuti aggiungo il lievito.
Verso i 10 minuti spengo e lascio lí coprendo con domopack
30 minuti dopo, pieghe sempre nel vaso della planetaria
30 minuti dopo, pieghe sempre nel vaso della planetaria
45 minuti dopo, laminazione (lo stiro sul marmo e piego e ripiego)
riposo 1-1/2 ora
stendo sulle teglie
riposo almeno altra ora, spruzzando per inumidire
 
Ho fornito tempi precisi ma confesso che vado un po' a occhio, peró il 
totale é piú o meno quello.
Il gancio non lo uso mai.


è indifferente, anche se da tempo gira 'sta leggenda metropolitana che 
succede chissà cosa se metti il lievito insieme al sale, ma è 
sufficiente ragionare per capire che è una minchiata: se il sale 
uccidesse il lievito, lo farebbe anche se messo successivamente.
 
https://www.pizzanapoletanadoc.it/il-sale-uccide-il-lievito-sfatiamo-il-falso-mito/
 

 farebbe anche se messo successivamente.
 
In realtà, essendo un disidratante, il sale (solido) il lievito lo può 
danneggiare.
Ma solo se in contatto diretto col cristallo e solo nel punto di 
contatto.

 Ma solo se in contatto diretto col cristallo e solo nel punto di contatto.
 
appunto...

 appunto...
 
Yeah...

 Basta che non tocchi direttamente il lievito fresco.
 
Possiamo dunque concludere che si tratti di uno dei tanti miti che 
poggiano su una minuscola base di verità e vengono perpetrati 
bovinamente nei secoli dei secoli.

 dei secoli.
 
Assolutamente, sì.
Tipo sigillare la carne e altre balle del genere.

 Tipo sigillare la carne e altre balle del genere.
 
Vuoi dire che devo buttare via la ceralacca?
 
Gi

 Vuoi dire che devo buttare via la ceralacca?
 
Osti, vuoi dire che la timbri anche col sigillo imperiale della 
Brianza?
 
:-O
 
 
 
lol lol lol
lol lol
lol
 
:')

 
 
Ohibò, sigillo personale!
 
Gi

 Ohibò, sigillo personale!
 
Giusto personalizzare.
Approvato!!!
 
B-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam Ancora sul babà al rum per Gennarino

Gennarino ha scritto:
Sicuro che non ci sia un errore nella quantita' di burro?! Quella che hai
scritto e' quasi una dose da pasta frolla!
Il dubbio me lo hai fatto sorgere e sono andato a controllare. No le
proporzioni sono esatte e le ho prese dalla ricetta di Auguste Escoffier.Ho
dovutoscartabellare parecchio tra i miei libri perchè non ricordavo più
l'origine, oramai è una ricetta che faccio da anni ed è trascritta su Word.
In realtà mi sono reso conto che per esempio Carnacina prevede 150 gr. di
burro per 250 gr. di farina quindi io e te siamo probabilmente ai due poli,
io forse troppo abbondante di burro, tu invece troppo scarno tanto è vero
che sei costretto ad un uovo in più. Comunque la proverò, sono sempre
contento quando posso risparmiare sui grassi.
A margine una domanda perchè aggiungi lo zucchero al lievito? Per me sono
incompatibili nella prima lievitazione.
                                                               Maurizio

A margine una domanda perchè aggiungi lo zucchero al lievito? Per me sono
incompatibili nella prima lievitazione.
E perche' mai? Alle bestioline lievitanti lo zucchero piace assai e crescono
meglio! Provare per credere...
Teresa alias gennarino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Puglia delle meraviglie!

Puglia delle meraviglie!
Sai dove puoi trovare spiagge bianche e acqua cristallina senza dover
attraversare mezzo mondo?
Sai dove puoi mangiare in maniera superba senza dover sfogliare le
guide Michelin?
Sai dove puoi gustare storia e cultura senza annoiarti a morte?
Io lo so da qualche anno...
E questo è il mio diario di bordo per tutti quelli che ci vorranno
andare!
http://www.studiopasquali.it/puglia/
Buone vacanze.
:-)
ViaggiAmo ?
www.peogio.net


io sì....in Sicilia :-)) Nonna Sisi

> attraversare mezzo mondo?
A Rosignano Marittimo (LI)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 A Rosignano Marittimo (LI)
e poi vi lamentate della solvay ?


perche' lamentarsi ? e' proprio grazie a tutto quel
bicarbonato che la spiaggia di Vada e' cosi' bianca ...
g.

 bicarbonato che la spiaggia di Vada e' cosi' bianca ...
Infatti. Secondo me Felice voleva solo fare una battuta, e' che ci vuole 
mezz'ora per capire che era una battuta, e un'altra mezz'ora per capire chi 
doveva far ridere...


 doveva far ridere...
beh sarebbe comunque stata una risata amara,
da mandar giu' con un bel pizzico di . . .
ta
ta
bicarbonato !
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ma quand oguardate zelig, ridete solo alle parolacce ?
Quindi tu credi che io abbia sparato Rosignano Marittimo a caso, cosi', 
senza sapere della Solvay?
Felice tu...


 Felice tu...
ed anche pago !


 Felice tu...
Scusate se mi intrometto ma dovevi completare:
Felice tu...pago io :-)
ciao
per la cronaca, Rosignano Marittimo è in collina!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Microonde e recipiente per rosolare

Salve a tutti.
Ho sentitoparlare di un recipiente speciale che messo nel forno a microonde
rosola o griglia cio' che ci si mette dentro. Purtroppo ho chiesto in
qualche casalinghi di Roma, ma nessuno sapeva di che stavo parlando.
Qualcuno sa dove poterlo acquistare o a chi mi posso rivolgere?
Grazie anticipatamente dell'aiuto.
Ciao a tutti
f.st...@libero.it

Ciao Fabrizio,
si il recipiente esiste e ce l'ho anche io. E' fatto in un materiale
antiaderente ferroso speciale per micronde, capace di assorbire le microonde
e riscaldarsi. Si mette nel forno senza gli alimenti per 5 o 10 minuti alla
massima potenza, e poi facendo attenzione a toglierlo dal forno perchè
rovente, ci si mette la carne, o le uova o altro e dovrebbe in teoria
funzionare come da piastra tipo quella del fornello. Io l'ho comperata tanti
anni fa a Trieste, in un negozio per casalinghi specializzati, ci sono
alcuni negozi che vendono casalinghi speciali (per intenderci non lo trovi
alla Standa o da Upim). Devi provare in vari negozi, costa una cifra, se non
ricordo male, circa 10 anni fa la pagai intorno alle 60.000. Comunque
l'utilizzo è un pò dubbio, diciamo che la prima volta che metti la carne
bene o male ti fà la crosticina ma quando la giri che la piastra è già un pò
più fredda, la cosa non si ripete.
Fai un pò tu.....
Ciao
--
Bora
Web Grafico
http://www.areacom.it/arte_cultura/bora
Web Dinosauri
http://www.areacom.it/arte_cultura/dinosauri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ridare dignità

a un'ala di tacchino:
trovata in uno scavo archeologico in fondo al freezer, l'ala viene 
massaggiata con miele e senape, le patate irrorate di misto spezie 
tex-mex, il tutto per 30min ai fatidici 180° (20 statico+10 ventil)
https://ibb.co/gRg5NPg
 
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
Che dire..... Promosso.... (anche come fotografo.....)
;-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 
 
ho capito cosa non andava....


 
.... Il miele che non e' di qualita' eccelsa???
;-)
:-)


 
 
cosa non andava nelle foto!


 
AAAAHHHH .... Quello.....
:-)
 
Buona giornata


 a un'ala di tacchino:
 
Perché mi sembra una coscia?
 
:/

Albus Dumbledore ha spiegato il 20/05/2022 :

Tagliata in due parti....
E l'ala del tacchino è almeno doppia di quella di un pollo.
 
Quindi la parte sopra dell'ala è più o meno come la cosia di un pollo
medio.
 
Bye, Ludwig.

Ludwig ci ha detto :

Coscia (cosia x gli emiliani... :))

 Coscia (cosia x gli emiliani... :))
 
con 2 "s" però :-)

 medio.
 
Non avendo riferimenti per le dimensioni, ci può stare.
Ma non vedo la parte "avambraccio", se così si può definire.

 Ma non vedo la parte "avambraccio", se così si può definire.
 
così è "cruda"
https://iperdrive.iper.it/wcsstore/FiniperCatalogAssetStore/asset/images/3074457345616931172/3074457345616931172_FULL_main.jpg
 
 
immaginala tagliata nella giuntura



brav, diglielo va'
 
l'ho imparato persino io. Ma ho notato una cosa strana, l'inflessione 
emiliano-romagnola non piglia, almeno su di me (che solitamente 
'assorbo' facilmente le cadenze)... appena apro bocca mi sgamano subito 
che vengo dalla zona di Roma!

 
https://iperdrive.iper.it/wcsstore/FiniperCatalogAssetStore/asset/images/3074457345616931172/3074457345616931172_FULL_main.jpg
 
 
Ah, OK, ora mi torna.
Da cotta mi sembrava "figlia del Talidomide".
 
:/
 
:D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta dalla Puglia

Se vi piacciono ve ne mando altre. Pino.
Tortiera alla Barese
Ingredienti per 6 persone
pomodori rossi gr. 500
patate kg. 1
zucchini gr. 500
riso gr. 300
2 cipolle medie
formaggio grattuggiato gr. 100
prezzemolo tritato
2 spicchi d'aglio tritati
sale gr. 40
cozze nere senza valve gr. 500
un litro d'acqua
olio extravergine di oliva gr. 150
In quasi tutte le campagne prossime a una città' o paese dii mare si
cucinava anche il pesce. I contadini avevano la possibilita' di
acquistarlo dai pescatori scambiandolo con ortaggi freschi, uova,
frutta. Questa ricetta dimostra anche  come le verdure possono sposarsi
con i molluschi.
Tagliare le patate, gli zucchini e le cipolle a dischi. Mescolare il
formaggio con il prezzemolo e l'aglio. In una teglia possibilmente di
terracotta spargere sul fondo  tutto il sale e un po' d'olio, quindi
disporre uno stato di patate, zucchini e cipolle in precedenza mescolate
insieme. Unire tutto il riso  crudo, poi le cozze , meta' del succo di
pomodoro quindi spolverizzate fi formaggio e condire con olio. Ricoprire
il tutto con le rimanenti patate, zucchini e cipolle, versare l'acqua,
aggiungere il restante pomodoro, il formaggio e l'olio. Far cuocere per
circa un'ora a fuoco moderato. Servire la tortiera tiepida.

 un litro d'acqua...
Moooolto appetitoso, grazie! 
Dopo i complimenti, una domanda e una critica:
1) posso sostituire il parmigiano con pangrattato?
2) Si fa cenno a 1 litro d'acqua ma non si parla dell'acqua che avran
cacciato le cozze mentre le fai aprire: io credo che vada utilizzata
ASSOLUTAMENTE.
O=:-)
marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesto alla palermitana.

Qualche volta ne ho parlato, ma cercavo di riprodurre il gusto di
quello che compro alla "vucirìa". Ora su 
incucina.it
 ho trovato questa
che loro dicono di avere avuta dal proprietario della "Antica
focacceria S. Francesco". E "ad occhio" dovrebbe essere quella giusta:
Per 4 persone:
Capperi  50 gr 
Menta  1 mazzetto 
Sedano  500 gr 
Estratto di pomodoro  200 gr 
Uvetta  50 gr 
Pinoli  50 gr 
Olive  100 gr 
Pomodori secchi  200 gr 
Basilico  1 mazzetto 
Peperoncini freschi  3 
Peperoncino macinato  50 gr 
Peperoncino raffinato  50 gr 
Melanzane  200 gr 
Finocchietto selvatico  100 gr 
Origano  20 gr 
Olio di semi  q.b. 
 
 
Lavate e asciugate perfettamente dei barattoli di vetro trasparente
con chiusura ermetica, assicurandovi che non vi sia traccia di odori.
Lavate bene le verdure e le erbe aromatiche asciugandole con un panno
pulito. Dissalate bene i capperi sotto l'acqua corrente e asciugate
anch'essi. 
Tritate con il coltello sul tagliere il sedano, le melanzane, il
peperoncino fresco, il finocchietto, i capperi, il basilico e la
menta, i pomodori secchi e le olive. Mettete tutto in una ciotola,
aggiungete il pomodoro concentrato e amalgamate bene tutti gli
ingredienti. 
Versate il composto nei barattoli alternandolo con l'olio, completate
il barattolo con l'olio che deve ricoprire bene il composto. Lasciate
riposare una settimana. Al momento del consumo aggiungere una manciata
di pinoli, uvetta, origano e peperoncino tritato sulla salsiera dove
servirete il pesto.
 
Ciao.
Sergio.

focacceria S. Francesco". E "ad occhio" dovrebbe essere quella giusta:
[ZIP]
[SLURP]
Versione semplificata, fatta la scorsa settimana.
Dosi circa per 6 persone:
180g di pomodori secchi (NON sott'olio)
le foglie di una piantina di basilico (3-4 manciatone)
80g di mandorle
olio EVO
ricotta dura grattugiata
Ho passato al mixer i pomodori, il basilico, le mandorle con l'olio.
Alla fine ho aggiunto qualche cucchiaio di ricotta dura grattugiata.
Slurpissimo :)
--
ConsyDall'Ufficio
http://www.consy.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
Rispondimi via SMS
http://www.smsatme.com/sma/sms.php?auth=:858:DD:05:A7:18AF

 80g di mandorle
Non e' che prenderesti in considerazione di usare anche un pugnetto di
mandorle amare?! Secondo me, il gusto ne guadagnerebbe assai...

 ha
scritto:

l'idea mi era pure venuta, perche' un pochetto di mandorle amare ce
l'ho... pero' poi pigrizia (le dovevo spellare...)!
prossima volta proverolle :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pan-cake?

Non so se si scrive cosě, ma cerco la ricetta di quelle frittelle che usano 
in america a colazione. Ho provato a farle uando la ricetta delle crepes 
dolci che faccio spesso ma non č stato quello che volevo. Qualcuno conosce 
la ricetta?
                          Zazzi. 


se ne e' parlato qualche tempo fa (al massimo a giugno) qui su ihc, 
prova a cercare in archivio con stringhe tipo: qui quo qua, paperino,  
succo d'acero, ...
steo153
-- 
Finche' il colore della pelle avra' piu' importanza del colore degli occhi sara' sempre guerra
                                                                                   [Bob Marley]

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Limoncello

Cerco ricetta per liquore di limoni - "limoncello".
Grazie,
 Francesco

 wrote in message
HWFz4.33769$O3.3...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Foto del raduno

Ho digitalizzato qualche foto del raduno di San Marino.
Non ho avuto il tempo di ridurle in formato francobollo, anche se le
ho compresse molto in formato Jpeg. 
Trattasi di un file da quasi 2Mb. Chiunque ne voglia una copia mi puo'
mandare un e-mail in privato. 
Anche il Padre, se le volesse per il suo sito, e' pregato di darmi un
cenno, non vorrei obbligare nessuno a beccarsi due megabyte in casella
postale :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

mandare un e-mail in privato. 
Perche' non trasferirle in un server che ammette il resume cosi' da
consentire a chi vuole di trasferirle via ftp?
RoDante (Miaoooo... ?) che ne pensi , il tuo server lo fa?
Sergio.

consentire a chi vuole di trasferirle via ftp?
Mo' vado ad aprire un account su uno di questi server "free" tipo
geocities, cosi' ve le scaricate tutti con calma.
-- 
Ciao,
Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grigliare i pomodori

Ciao a tutti,
è un pò di volte che provo a grigliare i pomodori, ma con un
cattivissimo risultato, infatti a differenza di tutte le altre verdure,
questo mi si ammorbidisce totalmente, attaccandosi poi anche alla piastra.
Ho fatto diversi tentativi sia come tempi che come tipo di pomodoro,
eppure spesso ho visto in dei piatti come contorno delle fette di
pomodoro grigliate e con un bel aspetto.
Avete qualche consiglio da darmi?
Ciao Hydra
-- 
http://www.internetdiscount.it
http://www.trovashop.it


O usi pomodori quasi verdi, tanta brace e una cottura veloce,
o asciughi prima il pomodoro con sale e sole.
Puoi valutare anche una leggera panatura. 

 cattivissimo risultato, 
Prova con dei pomodori perini, che siano ancora sodi, non troppo maturi.
Tagliali a meta' longitudinalmente, lascia che perdano un po' del loro
succo. Puoi fare una leggera marinatura mettendo nel loro incavo un filino
d'olio con un trito di erbe aromatiche (alloro, rosmarino, salvia, timo),
anche qualche spizzico d'aglio trito, se ti piace.
Poi, se stai cuocendo delle carni o dei pesci, lascia che siano quasi a
cottura ultimata, visto che le verdure hanno solitamente bisogno di tempi
meno lunghi. Ma soprattutto NON mettere mai i tuoi pomodori al centro
della griglia, dove c'e' piu' calore, bensě sui lati. Dove la brace li
arrostira' piu' delicatamente, pazientemente e senza attaccarli:-)
Ti troverai con dei pomodori ben cotti esternamente, e ancora succosi e
morbidi al centro.
Morghy
-- 
http://palladistrega.splinder.com
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: accetto richieste

Grazie al vostro aiuto il mio forum sta scalndo la classifica dei forum più
frequentati per questo volevo collaborare con voi nella gestione del forum.
Ci sono le seguenti sezioni:
Pere
Banane
Cetrioli
Carciofi
Carote
Patate
se pensate che sia il caso di aprire nuove sezioni ditemelo e sarà fatta la
vostra volontà.
Di frutti e ortaggi ce ne sono molti, ditemi quale volete inserire nel
forum!
Ed ora cliccate ancora, grazie!
http://ilfruttarolo.forumfree.it/

Patate
Toglierei i carciofi e metterei la prugna, tanto per fare tutto un
discorso a tema.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 discorso a tema.
Una prugna? Nah, meglio una banana. Acerba.
:^)
bye!

 vostra volontà.
Mancherebbe questa sezione, direi consona al tuo forum:
 > coglioni
Maurus


Io ho anche la ricetta:
Prendete 2 coglioni, rompeteli e con una frusta sbatteteli a dovere in
una terrina.
Quando saranno ben gonfi, schiacciateli ed infornateli in una pirofila
ben imburrata.
Da gustare caldi con una bottiglia di Tafazzi.
Jan

"Il Fruttarolo"  ha scritto nel messaggio 
news:10fsbsjkbu6mr.1...@40tude.net...
Pere
Banane
Cetrioli
Carciofi
Carote
Patate
Melanzana
Cetriolo
Porro
Verza...
Ciao, Antò.

 al di lą dei contenuti e della condivisione d'intenti.

se ho capito, ti ricordo che tutti i gusti sono gusti
Ahi, che dolorrrrrre...
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