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Titolo: Aiuto! ricette per single

Come da oggetto.
Ho fatto una scommessa, la seguente:
é facile reperire ricette gustose con dose x 1 persona.
Ma dove?
Mi date una mano?
Ciao

 Ma dove?
E' facilissimo: basta essere dotati di calcolatrice o pallottoliere o
carta+penna oppure di buone capacità di far di conto mentalmente. ;-))
--
Cinghiale (28, 54 RM)
URL: 
www.geocities.com/andreagalasso
(last update:18/11/00)_____ ICQ 49579941
"ag" è il mio nick su  
www.genialpoint.it

é facile reperire ricette gustose con dose x 1 persona.
ciao, beh, qui le dosi le inventi tu. :)
E una ricettina utile al riciclo di avanzi, oppure la si puo'programmare
di proposito.   Io la ritengo  molto gustosa, e forse anche tu potrai
gradirla.
Se ti ritrovi avanzi di carni preferibilmente bianche,  tipo petto di
pollo, o tacchino oppure tocchetto di salciccia, avanzo di lonza, lombo,
pancetta, mortadella,  li puoi tagliare a dadini non troppo piccoli,
(circa 2/3 cm) e componendoli in tanti mini-spiedini, utilizzando gli
stuzzicadenti.     Inserisci almeno un dadino di mortadella per ogni
spiedino, da' un sapore stupendo !
Ti serve ora un uovo interno a cui misceli sale e pepe, ed un poco di
pangrattato a parte.    Anneghi gli spiedini nell'uovo poi nel pane e
metti a friggere nell'olio di arachidi a fuoco vivace.
Non cuocere troppo, meglio se resta tenera all'interno e croccante
fuori.
 
Se poi , causa la monodose da  single incallito :-)  ti avanzano sia
uovo che pangrattato, prendi dal frigo fettine di formaggio da taglio,
le impani e friggi pure quelle, lasciandole fondere lentamente.... Gnam,
una squisitezza ! :-))
buon lavoro e un migliore appetito ! :))
Claudia   
 

Non direi sai, dividere un uovo in quattro è come dividere un capello.
puoi fare tutta l'ironia che vuoi ma i fatti sono questi.
Faccio un esempio:
Pesche al moscato:
dose per 4
4 pesche gialle
1/2 litro di moscato
1/2 litro di latte
un uovo e un tuorlo (dividi prego)
....

Grazie,
io cerco proprio le dosi.
Credo perderderò la scommessa.
Però ho collaudato la tua ricetta.
Buona fin troppo.
Ciao

 puoi fare tutta l'ironia che vuoi ma i fatti sono questi.
Dai, non te la prendere: mi è preso un momento di ironia galoppante.
Certo, dividere un uovo in 4 è un problema. Non tanto per l'operazione
in sè (basta sbatterlo in un bicchiere e poi, anche ad occhio, spillarne
un quarto) quanto per il fatto che tre quarti di uovo vanno sprecati
(non sto scherzando, giuro).
D'altra parte se le proporzioni della ricetta sono quelle, c'è poco da
fare: o ti rassegni a sprecare tre quarti di uovo, o ti prepari 4
porzioni e te le mangi pian piano, magari surgelando qualcosa, oppure
modifichi le proporzioni.
Però comunque non è che tutte le ricette contengano entità indivisibili,
quindi il mio consiglio di usare la calcolatrice rimane sempre valido...


 un uovo e un tuorlo (dividi prego) [in 4]
...io non capire. Dove sta la difficolta di aprire un uovo, prendere
meta` del tuorlo, e 1/4 dell'albume? Il resto si ficca in frigo per la
prossima ricetta, o ci si aggiunge un po` di zucchero, si sbatte bene
bene e si mette nel caffe`... 
            Romano (che ha vissuto single moooooolti anni)
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

un uovo e un tuorlo (dividi prego)
li sbatto, prendo col cucchiaio quel che mi serve, c.a. 1/4, e col
resto ci faccio maionese.
ora che ti ho insegnato a dividere, tu mi insegni a farle ?? :-) 

Romano (che ha vissuto single moooooolti anni)
Aldo (che ormai gli anni non li conta piu')

carta+penna oppure di buone capacità di far di conto mentalmente. ;-))
Oddio qs cosa che proponi mi sembra un po difficile veramente...
Io avrei un'altra soluzione...se la ricetta e' "divisibile" la si
divide (eg 320 gr di riso per 4 persone =80 gr a testa !), se non e'
divisibile, vedi ricetta pesche...la si fa cosi com'e' e  la si pappa
in piu' riprese, sempre che uno sia capace di trattenersi :))

riempi 4 bicchieri :-))
Io sono quello che a tavola usa il bicchiere da acqua per il vino, ce
ne sta di piu'. E ovviamente, piu' ne bevo io meno ne rimane agli
altri.
Hai proprio ragione, sono un pessimo compagno di bevute :-))
ps...non per arrampicarmi sugli specchi, ma con 1 litro ci fai 8
bicchieri standard, mi pare di ricordare

Mi date una mano?
io ho rtovato molto utile un libro di ricette:
"Robinson in cucina"
se fai un fischio ti do i riferimenti (ora sono in ufficio)
ciao
massimo

 massimo
Fiiiiuuuuuů
clemma

clemma
massimo