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Titolo: Naturalmente...

...a Natale non ho mangiato nemmeno mezzo grammo di panettone ahahahahah

 ...a Natale non ho mangiato nemmeno mezzo grammo di panettone ahahahahah
 
in realtà mia sorella ha portato quello sapori&dintorni alla pera 
williams e cioccolato fondente, all'aspetto molto bello, alto con 
alveoli giganteschi, purtroppo sapore deludente: secco e troppo dolce 
(ma era pure glassato), non sono riuscita a mangiarne neanche due bocconi

 (ma era pure glassato), non sono riuscita a mangiarne neanche due bocconi
 
 
Il cioccolato fondente asciuga, capita spesso con la roba al cioccolato 
che risulti più secca. :-(

 (ma era pure glassato), non sono riuscita a mangiarne neanche due bocconi
 
Per deontologia personale non mangio nulla che sia ripieno di creme con 
l'aggravante di essere glassato, meno che mai dolci di Natale a forma di 
panettone che purtroppo vengono chiamati tali.
Non esiste, mi spiace molto per te. Ti rifarai a Capodanno :-D
 
ps: gli alveoli giganteschi in lievitazione, checché ne dicano, non sono 
mai indice di buona qualità. Solitamente indicano una lievitazione molto 
accellerata (uso di farine addizionate) ed un non perfetto controllo 
delle temperature. Chissà se la stessa cosa notasi nei panettoni a 
marchio Vergani.
Ovvio, non lo dico io, ma riporto quanto dettomi anni fa da maestri 
pasticceri via via conosciuti.
 
-- 
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 ...a Natale non ho mangiato nemmeno mezzo grammo di panettone ahahahahah
 
Se è per questo non sei l'unica :-)
 
Nemmeno noi abbiamo assaggiato il panettone Tre Grazie della slunga.
 
Aperto ieri e, debbo riconoscere che è veramente buono, molto buono.
Una o due spanne sopra i soliti Bauli, Motta, Alòemagna. Balocco, ecc. ecc.
 
Secondo noi due eh!!!!!
 
Non partecipo assolutamente alla ipersuperdisanima dei panettoni :-) ::-) 
:-)
La lascio a voi tutti, ma mi sa che di Tre Marie ne vado ad acquistare due o 
tre da sbafare un po' a colazione, e non asoltanto a . :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 marchio Vergani.
 
effettivamente alcuni erano sproporzionati, a me hanno fatto pensare ad 
un errore di pirlatura (bolle d'aria)


bene sono contenta, sei il terzo feedback positivo che ricevo da Le tre 
Grazie :)

 ...a Natale non ho mangiato nemmeno mezzo grammo di panettone ahahahahah
 
ma lo hai fatto per poter fare il post?


no, perché nessuno ne ha portato uno buono!!!

 secco e troppo dolce (ma era pure glassato)
 
non è che non senti i sapori?


E tu lo sapevi senza nemmeno assaggiarlo?!
 
Gi


io ho quello artigianale al cioccolato, ancora nel cesto :)
e penso anche l'artigiano, visto che ha mangiato i nostri pasticcini ;-)
 
.


no, in realtà un boccone l'ho assaggiato, l'ho scritto dopo
 

 un errore di pirlatura (bolle d'aria)
 
errore da pirla, vorrai dire :-D
 
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 due o tre da sbafare un po' a colazione, e non asoltanto a . :-)
 
 
Il Tre Marie merita, ritengo che sia in assoluto il migliore tra gli 
industriali. Grazie Galbusera, tutta la vita.
