mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le nuove frontiere della pizza

http://www.repubblica.it/esteri/2014/02/14/foto/usa_ecco_la_pizza_militare_che_dura_tre_anni-78584951/1/?ref=HRESS-13#1
 
 
WTF?
Meglio il digiuno!!!

Meglio il digiuno!!!
 
Sono diversamente giovane, la Repubblica mi deve dodici mesi, ma tu
davvero preferiresti questa roba
http://passilenti.forumfree.it/?t=61707220
 
a una strana pizza mutante che magari ha il suo perchč, scaldata sulla
testata di un Humvee? Non credo, davvero. Mentre noi mangiavamo quello
che hai visto, gli americani avevano delle robe liofilizzate
stupefacenti e, liberissima di non crederci, pure invitanti per uno
che per 15 giorni s'č nutrito si scatolame. Non darei per scontato che
faccia schifo e nel deserto dell'iraq sono sicuro te la divoreresti
Prima assaggia la marmellazza di ciliegia chimica spalmata sulle
gallette, poi me lo racconti se č meglio il digiuno :)

 
http://www.repubblica.it/esteri/2014/02/14/foto/usa_ecco_la_pizza_militare_che_dura_tre_anni-78584951/1/?ref=HRESS-13#1
 
 
Tre anni? Ma la produce MacDonalds?
 
-- 
garfield da mobile

 Tre anni? Ma la produce MacDonalds?
 
Beh, almeno bevici sopra questa birra americana che trovi all'Esselunga:
 
 
http://www.looseys.com/blog/beer/sam-adams_boston.png
 
 
Posso garantire che è di gran lunga una delle migliori.
 
Bye,
 
   *GB*

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Minestra di farro essiccata

Ciao a tutti,
ho acquistato una confezione di minestra di farro essiccata, fatta di 
"farro perlato, lenticchia gialla decorticata e piselli spezzati".
Sulla confezione c'e' scritto che non occorre l'ammollo e che bisogna 
farla cuocere per trenta minuti.
Sapete dirmi quanta acqua ci vuole? Devo salarla?
Una volta cotta si mangia cosi' o devo aggiungerci altro?
Grazie

 Grazie
-- 
Conte Rosso


Io metterei acqua per circa il doppio del peso, regolando poi in fase
di cottura con un pentolino con altra acqua già calda da aggiungere un
pò alla volta.
Io la mangerei cosi... percò credo si possa aggiungere un pugno di
riso (e di conseguenza regoli l'acqua)
Cacio&Vino

 riso (e di conseguenza regoli l'acqua)
Ok grazie mille!

 Giro di olio a crudo ... se piace.
Grazie anche a te, l'ho fatta aggiungendo un po' di peperoncino ed e' 
venuta bene!
Ciao

cenere, di acquistare) comunque la "sciacquo" in acqua corrente.
Alla fine dei conti è solo farro accompagnato da due legumi secchi,
non c'è mica altro!
-- 
Chiara & Co.


Oddiomio questa storia di aggiungere il riso alle minestre di verdura... e 
ai legumi poi e con il farro?
maddai... la mappazza allo stato puro!
bleah!
A.M.

 A.M.
Credo sia una questione di gusto personale, un pugno di riso cotto il
giusto (deve rimanere con l'anima ben soda) possa essere un'idea non
troppo impegnativa. Personalmente lo faccio d'inverno quando fa freddo
aggiungendo al riso un pizzico appena di paprika, un piatto unico che
trovo molto buono; magari d'estate va benissimo semplicemente la
ministra mangiata anche fredda con un filo di di oevo
Ciao
Cacio&Vino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Mamma! Sono contento d'essere arrivato 1!!

La rivista consue,rista *L'Inchiasta*, una delle 3 in circolazione in
Ticino, ci ha dato la palma dei migliori marunat del cantone.
Sul mio siti c'č la scansione dell'articolo, per chi fosse curioso.
Mama!! Sono contento d'essere arrivao 1!!!!
--
Ciao
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.i-banti.org
Per saperne di piů sull'Insůbria
http://www.regioinsubrica.ch

 Sul mio siti c'è la scansione dell'articolo, per chi fosse
curioso.
Suppongo che, per un buon marunat, saper *spaccere* i marroni nel
modo giusto sia altrettanto importante che saperli cuocere. Onde per
cui, il premio NON te lo hanno dato sol per la cottura! Il che, non
puo' che trovarmi d'accordissimo ASSAI... !!! ;-)))

saper *spaccere* 
Prego, un po di rispetto per la signorilità del mio stile!
Io i maroni li taglio, non li spacco!
Percaso la signori avostra avesse un pio di marroni da farsi tagliare?
anche non propri ma in ogni caso di troppo?  ;-))

 Mama!! Sono contento d'essere arrivao 1!!!!
Complimenti vivissimi e baciotto a pizzicotti sulle guanciotte.^__^.
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

 Ticino, ci ha dato la palma dei migliori marunat del cantone.
Congratulazioni!|
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

Sul mio siti c'è la scansione dell'articolo, per chi fosse curioso.
confesso di non riuscire a trovarlo.

Aiuto!!!!!!!!!Sono una vera ignorantissima........che vuol dire
marunat......???????
Grazie per la gentile eventuale risposta!!!
Complimenti per il 1....e salutami la mama..
Byte :-)Trollino
--
--
                       ,,,
                     (o o)
+--------oOOO---(_)-----------------+
|         Paola
| 
http://web.tiscali.it/maurizio_paola/poesie.html

Ticino, ci ha dato la palma dei migliori marunat del cantone.
Uella, grande! Per questo urge capatina ad confermationem
dell'articolo :-)


Chi è il "marunat"? Colui che scassa i marroni meglio di tutti? E a chi
poteva andare il titolo, se non a te? :-)))
SCHERZO!!!!
Complimenti vivissimi!
Bacioni
Marinella

Ticino, ci ha dato la palma dei migliori marunat del cantone.
Complimenti :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mitico Aperitivo!

Ciao ragazzi!
Stasera un  mitico aperitivo!
Sono stato in un bar a prendere l'apritivo e mentre il barmen
preparava il beveraggio, mi sono offerto di preparare il companatico!
Lui, travolto dalla mia simpatia, ha accettato e allora vai! ecco
l'aperitivo al bar di Gionatan!
1) arachidi poco salate ( il sale fa male alla pressione);
2) pistacchi tostati ( se non sono tostati non vanno bene);
3) wustel di pollo e tacchino rosolati e tagliati in 4 pezzetti;
4) tramezzino con salsa mista senape+tonnata+pezzetti di prociutto;
5) mitiche patatine rustiche della pavesi;
6) crostini mulino bianco con bis-spalmatina di formaggio quark e
robiola;
7) olivette verdi e nere + cetriolini ( a me non piacciono ma fanno
coreografia)
8) foglie di insalata con dadini di mortadella di bologna e
hemmenthalh swizzerlahnd.
Risultato: un successone! Ho ricevuto i complimenti di tutti quelli
cui l'ho offerto, ovviamente accompagnato da una buona birretta
fresca!
Un Gionatan che... ci sa fare!
PS però il conto... salato!


l'unica cosa decente sono le olive...
-- 
Magnt Quisht! 

 robiola;
A volte mi sembro addormentato a bocca aperta, in modo da abboccare a
tutto...
Pagliotz.
-- 
"crepare", per tutti quelli che ignorano (perchè sono i gnoranti) tale 
verbo, significa il "fare le crêpes".
Pandora, su it.hobby.cucina
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fagioli al fiasco

mi hanno regalato questo coso
http://imageshack.us/a/img542/1913/fiascop.jpg
 
 
con queste istruzioni
http://imageshack.us/a/img594/9885/istrfiasco.jpg
 
 
qualcuno di voi ha giï¿œ provato questo sistema?
funge o scoppia tutto?
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


fagioli secchi...fuoco lento...40-50 minuti... 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:512b1356$0$40354$4faf...@reader1.news.tin.it...

comunque l'utensile � quello giusto, e anche gli ingredienti. la ricetta 
tradizionale prevede che sia piazzato nel camino o in generale non sul fuoco 
diretto.
ad ogni modo lo stesso risultato si ottiene con la SC... 
 
 

 fagioli secchi...fuoco lento...40-50 minuti...
 
E che differenza può esserci nel replicare tutto in una normale pentola ?
 
-- 
ciao Michele

fagioli secchi...fuoco lento...40-50 minuti...
 
Cos� come istruiscono mi ha dato tanto di una simil pentola a pressione 
senza il classico sfiato.
Maremma maiala, i fagioli al fiasco non vanno sulla fiamma diretta ma in 
mezzo alla cenere proprio a ridosso dei tizzoni rossi di brace. Altro che 
secchi 50 minuti, ci devono stare mezza giornata accanto al fuoco e, se non 
ricordo male, non un fagiolo qualsiasi.
Per� potrei ricordare male, eh
Gi 
 

 ciao Michele
 

 ha scritto nel messaggio 
news:ap0oar...@mid.individual.net...

esatto, proprio quello che dicevo io. i fagioli secchi 40 minuti a fuoco 
lento diventano...fagioli secchi! 
 
 

 funge o scoppia tutto?
 
mi par di ricordare che la ricetta fosse così:
 
https://www.facebook.com/events/121123877952425/
 
 
(non so chi, dove e quando, ma qualcuno deve averli fatti e io
assaggiati! :P)


Sto cottage food mi sta già sulle balle... (spero non siano parensti vostri) :-)

 Sto cottage food mi sta già sulle balle... (spero non siano parensti vostri) :-)
 
lo so che i link sponsorizzati non vanno bene, ma avevo fretta e ho
preso la prima ricetta "ragionevole" che mi ricordasse quella che
avevo in mente: non so nemmeno chi siano, loro! :P
 
chied' osqusa...

 fagioli secchi...fuoco lento...40-50 minuti...
 
 
Eeehhh??? 
 

 lento diventano...fagioli secchi!
 
 
E iniziï¿½ da lontano uno stridio insostenibile di unghie sui vetri... :D
 
 

 funge o scoppia tutto?
 
 
Dalle mie parti si usava una specie di brocca di coccio che si metteva 
accanto alle braci, oppure un fiasco vero e proprio (chissï¿œ mai da dove 
deriva il nome) ma 'sto attrezzo mi sembra talmente sottile e delicato che, 
come lo sbatti appena, si spacca... 
 

 Gi
 
corretto li lasciavano la notte mentre il fuoco si spegneva dentro al
tradizione "fiasco"
che mi ricordi però si mette solo la salvia non anche il rosmarino.
 


:)

>> qualcuno di voi ha gi� provato questo sistema?


 Eeehhh???
 
intendevo dire che quelle tre cose assieme non mi tornavano...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento ... anche se in ritardo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sono tornata!!

allora nell'ordine...mi č partito prima l'hard disk (penso la scheda madre),
che mi faceva il dispetto di non partire del tutto, cosě mi dovevo alzare
alle 6.00am perchč il computer riuscisse ad avviarsi entro le 8.00am!! Poi
un bel giorno, l'hard disk parte, ma il monitor č praticamente scoppiato!!
Ma adesso mi sono fatta prestare il computer dal mio fidanzatino (che ne č
molto geloso!!) e sono di nuovo tra voi!!
Ciao,
mi siete mancati,
helena!

 
Anche tu :-)))
Bentornata!
Anna MCM

 (che ne è molto geloso!!) 
Solo del PC ?   
Bene !
:-)
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

 Bene !
Grazie!!
ciao a tutti,
helena!

PSSSSS. Auguri Marco (e nota che te li faccio alle 00.15 am, più in orario
di così!!)
ciao e un bacione (virtuale!!),
helena

come al solito sono in anticipo di qualche mesetto...(ho letto adesso che
non č il tuo compleanno bensģ quello di mauro),
behhhh,
allora auguri a tutti!!!!!!! (che figuraccia!)
ciao,
helena

(virtuale!!),
E qui invece il crollo ! 
Sigh.. sigh ...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Da zucchero semolato a velo

Ciao a tutti,
per ottenere lo zucchero a velo utilizzo il frullatore per polverizzare 
300-500gr di zucchero semolato alla volta.
Il problema è che necessito di alcune decine di chili di zucchero a 
velo, come potete intuire questo procedimento è troppo lento.
Ho visto che esistono delle macine da zucchero per l’industria 
alimentare in grado di produrre 30-50-100 Kg di zucchero a velo 
all’ora, non sono riuscito a trovare il prezzo, ma penso che sia 
elevato.
 
Avete qualche consiglio da darmi?
 
Grazie
 
-- 
For within each seed, there is a promise of a flower,
and within each death, no matter how small,
there's always a new life. A new beginning.
 
---
This email has been checked for viruses by Avast antivirus software.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 non sono riuscito a trovare il prezzo, ma penso che sia elevato.
 
Online (tibiona....ma che prezzi! 120 euro per 25 kg), oppure se hai 
faccia tosta chiedi in una pasticceria se ti vendono un sacco o se ti 
forniscono il numero di un rappresentante (il quale cercherà di liquidarti 
dicendo che vende solo grossi quantitativi a chi possiede partita iva), 
altrimenti magazzini all'ingrosso come Metro, etc.
 

BlowGiobbe ha usato la sua tastiera per scrivere :

Ho il prezzo all'ingrosso dello zucchero a velo, ma IMHO è troppo alto.
Le macchine per l'industria alimentare per produrre lo zucchero a velo 
partono da 2000€ :-(
 
P.S.
Ho trovato questa cinesata, sembra un frullatore potenziato, la 
versione da 3Kw frulla 1Kg di zucchero alla volta:
https://wholesaler.alibaba.com/product-detail/1000g-2016-most-popular-favorable-electric_60491185474.html
 
potrebbe essere adatta all'utilizzo, il problema è che in caso di 
guasto non potrei usufruire  di alcuna forma di garanzia.


Avete qualche consiglio da darmi?
 
Nello zucchero a velo che si compra c'è anche dell'amido.
 
 

 Nello zucchero a velo che si compra c'è anche dell'amido.
 
Grazie per la precisazione, io non lo aggiungo perchè utilizzo lo 
utilizzo immediatamente, quindi l'umidità non rappresenta un problema.


 partono da 2000€ :-(
 
Allora contatta una ditta produttrice. Trova le marche che producono 
zucchero a velo ad uso delle pasticcerie, vai sul sito, contatta un 
rappresentante e spiega la situazione. In genere vendono solo grossi 
quantitativi e a chi possiede partita iva ma se i quantitativi risultano 
consistenti probabilmente possono venirti incontro. Si tratta di qualche 
telefonata, non ti costa nulla.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zuppa genovese di alici

ho fatto una zuppa di alici dopo averla vista in tv  abbondante siffritto di
cipolle,pomodori a pezzimpoi le alici spinate cotte a fuoco vivo e
scodellate sulle gallette,prezemolo crudo pepe e peperoncino,
ottima.va
 bene
cosě?come si chiama questo piatto in genovese?potete darmi altri eventuali
suggerimenti in materia?grazie  andrea roma-alghero.

...

Da come hai descritto e' il bagnon di Riva Trigoso
A Riva dedicano anche una sagra a questo piatto.
Pero' non si usa cipolla, e neppure pepe o peperoncino.
CMQ in genere non uso assieme pepe e peporoncino.....
Ingredienti:
1 kg. di acciughe; 2 spicchi d'aglio; 1 ciuffo di prezzemolo; 1 mazzo di
basilico; 1 cipolla; 500 gr. di pomodori perini; 1 bicchiere di vino
bianco secco; 2cucchiai d'olio extra vergine d'oliva; 4 gallette ; sale.
Preparazione:
Per prima cosa devi pulire le acciughe, elimini la testa e le interiora.
In un padellone metti a soffriggere tutto il verdurame tranne il
basilico.
(Anche il prezzemolo !)
Pulisci i perini, meglio se li hai sbolliti prima per togliere la pelle,
li tagli
a pezzetti e li unisci al soffritto.
Regoli di sale e fai cuocere per un quarto d'ora.
Unisci le acciughe e le bagni col vino bianco.
Fai cuocere ancora un quarto d'ora.
Infine metti nei piatti fondi la galletta a pezzi  che copri con belle
cucchiaiate
di acciughe e sugo.
Lasci riposare fino ad intiepidire.
Nel frattempo triterai il basilico  che cospargerai sui piatti un attimo
prima
si servire.
Prof.,ti va bene cosi'  ?
cciao
francesco

Pero' non si usa cipolla,
LEGGI :  " Non si usa solo cipolla......"
Sorry
francesco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I migliori...

articolo-marchetta in arrivo (Meeeerooo, dove sei?)
 
https://www.bolognatoday.it/cibo/mappe/mangiare-pesce-bologna-ristoranti.html
 
 
burro di Normandia is the new puntini puntini
 
quella sotto al platano serve i gamberi con il...filetto nero
 
ciao

 quella sotto al platano 
 
quellO (ristorante, maschio)

 
 
Visto che il filetto costa molto lo lasciano lì... :D :D :D 

Il giorno venerdì 14 luglio 2023 alle 12:53:24 UTC+2 Jamie ha scritto:

"I Nostri Gamberi Rossi di Mazara con il Loro Quinto Quarto"


LOL

mamma mia....
 
salvo solo:
 
scampo.
ittico.
 
e in corner acquapazza.
 
domani mi tocca invece osteria bartolini sigh con 40 gradi.
mi salverò con poverazze e toh un difensivo crudo


Ci sono stata 2 settimane fa, gli standard son sempre quelli più o 
meno... ma qualcuno dovrebbe davvero dire al cuoco di mettere uno zic di 
sapore a quel polpo e patate

 sapore a quel polpo e patate
 
ah beh che dire se una jamie qualsiasi deve dire al cuoco di aggiustare il polpo con le patate . . . 
non deve essere un bel mangiare ;-)

 sapore a quel polpo e patate
 
guarda è saltata la cena.
 
son contento più che altro per il caldo.
 
una all'anno sotto quell'oleandro la faccio volentieri.
però il mangiare sicuramente non è chissà cosa.
 
 

 però il mangiare sicuramente non è chissà cosa.
 
ci si può togliere la voglia di pesce senza farsi svenare, diciamo. Ma 
certamente se hai standard qualitativi elevati non è il posto in cui andare
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fratelli la Bufala - Pescara

Ho scritto ai fratelli la Bufala di Pescara il messaggio che 
allego(
flb-p...@fratellilabufala.com
). Nessuna risposta.
sabato 2 maggio mi sono recata con mio marito e mia sorella alla 
pizzeria fratellilabufala di pescara, erano circa le ore 21:00, non 
avevamo prenotato per cui, essendo tutto pieno, ci hanno detto di 
attendere 10 minuti, al massimo un quarto d'ora e ci saremmo seduti; 
abbiamo atteso un'ora e un quarto dopo di che ci hanno accompagnato in 
una sala affollatissima, rumorosissima, con tavoli stipati tra i quali i 
camerieri, grondandi di sudore (poveretti!), facevano lo slalom per non 
buttarti le pietanze addosso, un soffitto bassissimo, finestre ben 
chiuse, mancanza di aria condizionata, di conseguenza un'aria viziata da 
togliere il respiro!!!! abbiamo mangiato velocemente una pizza solo 
perchï¿œ ormai stanchi per l'attesa, ma poi siamo letteralmente scappati 
con la promessa di non rimetterci mai piï¿œ piede!
Saluti
Maddalena Nervegna

 rimetterci mai piï¿œ piede!
Prima hai scritto:
<Preciso che in passato ho avuto la fortuna di mangiare la pizza di Don
<Salvatore e di Brandi, a Napoli. Recentemente ho provato quella dei
<Fratelli La Bufala a Verona, Pescara e Rimini.
Deciditi! Sei poco credibile.
M.


Il locale gi� conosciuto al centro commerciale Le Befane a Rimini si � 
trasferito in zona mare sempre a Rimini.
In entrambi i locali ne ho avuto una buona impressione, ma non per la pizza, 
ma per le carni e la mozzarella di bufala che lavorano servono
Io sono stato anche a quello di Forli, che ora � stato chiuso. Anche in 
quell'occasione la carne, la cortesia, il conto mi sono sembrati in linea 
con le promesse. Certo non � l'eccellenza, ma tutto sommato soddisfacente 
nell'insieme.
Forse che sei capitata in un momento "NO" ?
Riprova
ciao
O's

 Deciditi! Sei poco credibile.
Mica ha scritto che "Fratelli La Bufala a Pescara" le e' piaciuto, inoltre 
usa la parola "fortuna" per altre pizzerie e non per i Flli La Bufala, non 
vedo cosa ci azzecchi con la credibilita'.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Maddalena Nervegna
Certo che la tua dieta non mi pare molto varia, oppure stai facendo un
lavoraccio di statistica su tutte le pizzerie italiane? :-D

 lavoraccio di statistica su tutte le pizzerie italiane? :-D
ci stavo pensando anch'io.
;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta di castagne.

Ho assaggiato una torta di castagne in un ristorante ma non riesco a trovare
la ricetta. Non era il castagnaccio, aveva la panna montata al centro della
torta.
grazie

 
prova a cercare "mont blanc" e vedi se assomiglia a quella che hai mangiato
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


potrebbe essere il famosissimo Mammouth Blanc, panna montata e maroons 
glasez

 ha scritto nel messaggio 
news:hg1od.198431$b5.98...@news3.tin.it...


 magari aiuta...
naaaa, preferisco le Parker anni 50 o le Montegrappa, le Montblanc non 
le sopporto.

 le sopporto.
mai provata una Omas?
Paolo


belle, mi piaciono molto quelle di celluloide, le altre sono un po' 
troppo pesanti
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vol-au-vent

Sperando di aver scritto correttamente l'oggetto, 
qualcuno sa consigliarmi qualcosa con cui farcirli?
Volevo provare a farli come antipasto, ma non ho 
molte idee: finora li ho visti farciti con wurstel 
oppure con ricotta e spinaci, ma il pranzo prevede
gia', tra le altre cose, proprio i tortelli con la
ricotta e gli spinaci.
Quindi preferivo ripiegare su qualcos'altro: olive,
pesce, qualsiasi cosa... se possibile senza troppe
verdure, perche' agli ospiti piace la verdura, ma 
a me no :)
Potrei avere qualche ricetta o consiglio?
Grazie mille!!!

Ricotta e prosciutto cotto tritatissimo, che diventi una crema rosa, un 
pizzico di noce moscata e un po' di parmigiano grattugiato.
Prova!
Serena

 
carne e piselli
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


Se usi quelli pronti confezionati secondo me dovresti farcirli con qualche 
crema (di funghi, di formaggio,..) perche' risultano un po secchi e poi 
cosi' li riscaldi leggermente prima di servirli e fai un figurone. 
Zazzi. 

 qualcuno sa consigliarmi qualcosa con cui farcirli?
qui li servono caldi, farciti con besciamella e qualcosa: funghi, 
salmone o fegatini di pollo.
sempre caldi mi viene in mente con lenticchie e pancetta rosolata, o 
pure' di mele alla cannella e salsiccia affumicata, pure' di broccoli 
con olive nere o pure' di zucca con salsiccia e rosmarino.
freddi li potresti farcire con gamberetti, ricotta e curry, oppure 
lenticchie e salmone affumicato, guacamole e polpa di granchio, pure' di 
melanzane e prosciutto crudo
ma se sono grossi le lenticchie non vanno bene, cadono.
scusa se c'e' troppa verdura... ;)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che cos'è il "cottage cheese" ?

Ho trovato questo ingrediente in una dieta, ma nessuno mi ha saputo dire che
cosa sia e dove comprarlo, potete aiutarmi ?
Grazie.
Davide - Milano

Spero di non sbagliarmi, ma io credo che sia tipo lo "yocca".
Silvia

In ottobre ho visitato con Marco a Murazzano un formaggiere e ho visto
la preparazione di  Murazzano.  La prima fase di produzione - il
formaggio fresco senza compressione o stagionamene è cottage cheese.
Martino

E di solito è fatto di latte di vacche non pecore come il Muranzzano.
Ho anche dimenticato d'aggiungere che si dice cottage cheese fa
aumentare il tuo peso - raggionamento:  tutti che lo mangiano sono
obesi.
Martino

...


 Spero di non sbagliarmi, ma io credo che sia tipo lo "yocca".
Giusto, e' molto simile allo jocca. Come la ricotta, e' fatto
coagulando il siero di latte; utile per le diete perche' e' il
formaggio "naturale" a piu' basso contenuto calorico. In Italia
mi risulta che sia disponibile proprio solo lo Jocca, che
essenzialmente e' un cottage cheese di lusso (proprio nel senso
che e' piu' buono del normale cottage cheese in vendita qui nei
supermercati), ma costa anche tre volte tanto (qui e' molto
economico). 
Per la dieta lo Jocca va sicuramente bene, infatti era usato
nella versione italiana delle diete Weight Watchers proprio al
posto del cottage cheese.
---
Anna Mazzoldi writing from Dublin, Ireland
mazz...@iol.ie
http://www.iol.ie/~mazzoldi/
 (Translation links and more)
<*> "Lettuce take our seats," she said crisply <*>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [IFC] Erborinato

Questa è la storia di un erborinato che non ne ha voluto sapere di
ammuffirsi.
A Dicembre, sceso giù in Sardegna, ho deciso, dopo aver studiato sul sito di
Faro Magio, di provare a fare il formaggio. Ma quale?
Ho pensato di provare a fare un erborinato con il latte di pecora. (iniziamo
con il difficile)
Provo a fare la mia 'coltivazione di muffe': gratto la crosta di un
Roquefort e la lascio meditare in un po' di latte, nel frigo per qualche
giorno
Dopo pochi giorni pensavo (errando) che la coltivazione fosse pronta: potete
capire mai vista una.
Quindi seguendo le indicazioni che trovo sul sito di Faro preparo la mia
bella formettina.
Decido di salare la forma per due giorni con la tecnica della salatura a
secco. Massaggiando la forma con del sale fino marino.
Dopo queste operazioni zen, e dimenticandomi di fare la stufatura, lascio
stagionare la forma in cantina per 60 giorni.
Tornato a Milano, con cadenza settimanale chiamo mio fratello e mi faccio
descrivere la forma: odore, colore, consistenza.
Dopo 60 giorni mi spediscono metà forma a Milano.
Risultato?
L'erborinato non è venuto, e quindi capisco che la coltivazione di muffa non
è avvenuta.
Non si è formata una crosta ma c'era ancora la presenza di sale qua e la.
La pasta e il sapore erano molto, ma molto simili a quelle di un pecorino
romano. Forse un po' troppo salato.
Insomma, come pecorino non era male. . Ma come erborinato è stato proprio un
fallimento.
Questo fine settimana si prova la cacciottina.
Un saluto....cheeseeeee!! :)
GPZ

 romano. Forse un po' troppo salato.
La caratteristica degli erborinati in genere è di avere una pasta piuttosto
fondente, a causa dell'azione combinata della stufatura e delle muffe. Se la
consistenza è simile a quella del pecorino romano, cioè piuttosto granulosa,
allora è evidente che il processo "produttivo" non è stato eseguito
correttamente.
Seguendo invece le istruzioni presenti sul sito del Faro-PhD, senza saltare
passaggi fondamentali, gli erborinati vengono *sempre* ;-)
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam! Plum Cake

Ho recentemente trovato questa ricettina x un delizioso plum cake. L'ho
fatto due volte ed è venuto più che ottimo, per cui ve la posto!
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt da 125 gr;
250 gr. di farina;
125 gr. di zucchero;
2 uova intere;
una bustina di lievito;
un pizzico di sale;
50 ml. di olio di oliva;
una scorza di limone grattugiata.
Sbattere bene le uova intere con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e
mescolare bene; aggiungere l'olio e la farina setacciata. Mescolare bene per
non formare grumi. Aggiungere il pizzico di sale, la scorza di limone e il
lievito.
Versare il composto in uno stampo da plum cake unto di olio e mettere in
forno a cuocere per 35 minuti a 170 gradi.
Vi garantisco che il risultato vi stupirà!
Oltre ad essere buonissimo, è morbidissimo! Vengono fuori più o meno otto
porzioni abbondanti.
Buon appetito!
Fede

 una scorza di limone grattugiata.
 Non e' una "one pound cake", cambiagli nome.. E' una focaccia . Non un
cake..
 Raffaele

cake..
mi spiegheresti perche non e' un cake ma e'ě una focaccia?
grazie
susan


Non capisco cosa vuoi dire; la consistenza e il gusto sono proprio quelli
del plum cake e anche la ricetta che ho trovato parlava di plum cake e non
di focaccia...
Comunque mi piacerebbe che tu approfondissi l'argomento.
Grazie!
Fede

 un cake..
E una faccina no?!
Così, tanto per alleggerire!
Agnimmodo, focaccia per via dell'olio?
-- 
Lozzìo Edo / ;-) :-) :-p :o)
________________________
"Solo il nipote capisce Lozzìo,
e non c'è bisogno di dirtelo..."
________________________

 Agnimmodo, focaccia per via dell'olio?
e per le proporzioni tra gli ingredienti..
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

e per le proporzioni tra gli ingredienti..
e allora la postate o no la proporzione tra gli ingredienti che
deve????????????????????????
 esserci inun plum cake e in vece in una focaccia
sono ignorante sono
non la so
uffi
grazie
susan

  esserci inun plum cake e in vece in una focaccia
tel disse già raffaele "one pound cake"
dosi pari di zucchero burro e farina  ;perchè invece chiamare focaccia
questo dolce non lo so :-)la definizione non è mia


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciao, help please

Ciao a tutti, sto cercando di "costruire" delle etichette per olio che
ho appena prodotto.
Avete per caso un sito, in link che mi possa essere di aiuto?
Ciao e grazie


ho controllato le etichette che utilizzo saltuariamente per le marmellate. 
alcune forme che ho riportano il logo "coquinaria", che dovrebbe riferirsi 
al sito 
www.coquinaria.net
, da cui presi diverse "maschere" da utilizzare 
come etichette. prova a navigarci un poco
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:dls0qk$smd$1...@serv1.iunet.it...

se ti serve aiuto a smaltire l'eccedenza, contattami ;o)) 

TI RINGRAZIO MA IL SITO NON CONTIENE INDICAZIONI SULLE ETICHETTE.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: treviso

cerco donna di qualsiasi età per incontri occasionali, anche mercenarie

 ha scritto nel messaggio
news:E1J69.212968$Jj7.4...@news1.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:heU69.215065$Jj7.5...@news1.tin.it...


 sta lira no! ops... euro
;o))
Gio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova

insisto nel provare a farlo funzionare ma sembra non voglia saperne!

 wrote in message 7o1lo5$hr4$1...@nslave1.tin.it...


 insisto nel provare a farlo funzionare ma sembra non voglia saperne!
Viagra?
Gian Carlo
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Share what you know. Learn what you don't.

 Gian Carlo
ciao e ben tornato... o tonnato.... che ne dici?
RoDante

o tonnato.... che ne dici?
Beh, visto che il tonno e` uno dei pochissimi esseri che nuotano di cui
riesco a cibarmi, dico che piace.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cena Indiana

Dopo tanto stressamento a Gianmaria sono riuscita a combinare la famosa cena
indiana con gli amici. Ho lavorato come una matta una giornata intera ad
affettare, pesare, pestare ecc. ma il risultato č stato ottimo: Persino la
mia diffidente madre ha mangiato tutto. Inoltre ho scoperto un'erboristeria
a Cirie' che ha ancora le erbe nei vasi di vetro.... che sballo!!!!!
Il menu era cosě composto:
pappad alla fiamma con salsine
bartha di melanzane
dal di lenticchie di castelluccio
curry speziato di cavolo e patate
pollo tandoori
pulao di riso (basmati con spezie varie, uvetta e mandorle)
ma il bello č stato proprio la ricerca e la preparazione...wow, credo di
aver sbagliato mestiere: fare un 740 non mi da nessun brivido.....
ciao tutti
franca

fare un 740 non mi da nessun brivido.....
Ne dara' sicuramente a chi deve sborsare il conquibus ;-)
--
Claud, alias Colui che Mangia (Quando puo')

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma come fate??

Sigh ! Sob !!
M come fate? Mi ritrovo con 500 msg da leggere ed e' solo 1 giorno che
manco dal PC... ma uffi come fate? La notte dormite?
Pero' e' sempre un piacere leggervi... lucchetto tutto e via !!
Ah, volevo dirvi che anche io ho fatto l'olio nuovonuovonuovo e a
poche ore dalla spremitura ce lo siamo goduto su un bel piattone di
fagioli zolfini... a buon intenditor.. poche parole!! GNAM!!
Tao a tutti,
vostra
Cuců (settete..)

fagioli zolfini... a buon intenditor.. poche parole!! GNAM!!
grrr per l'olio e per i zolfini (introvabili dalle nostre parti)!
;-)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tossicologia tuia orientale

 sarebbe magnifico...
 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 tossico. 
FAI molta attenzione, il Thujone � una neurotossina a cui non vi � a mia 
conoscenza antidoto.
Sono *molto* pi� le controindicazioni che i benefici
Per il resto nn ti saprei rispondere, ma se non erro, � la stessa 
sostanza contenuta nell'assenzio che ha creato in passato un qualche 
problema :-(
Ciao
Fabio


problema :-(
Quanto all'assenzio, ovunque ho letto che prima di morire per il
thujone hai fatto in tempo a morire (piu' volte) per l'alcool
ingerito... :)))


  
Vero
ai tempi che la Fata verde era proibita, per� la formulazione era ad 
occhio e la morte era data proprio dal thujone.
Ora si � un poco pi� attenti. C'� una regione da noi dove tutti vanno in 
farmacia, per la composizione della varie erbe e poi via nel bosco e vai 
d'alambicco.
Ne ho una bottiglia di quelle vere, la conservo come un oracolo, � 
vecchia di almeno 30 anni...

 occhio e la morte era data proprio dal thujone.
 insomma io la sapevo un po diversa: nell'assenzio c'era anche un po
di laudano leggi oppio...

 
Diciamo che essendo ai tempi un preparato non proprio scientifico, i 
vari produttori ci mettevano del suo, mi immagino che c'era di tutto.
Come ti scrivevo ieri, nel Jura Bernese (svizzera) al confine con la 
Francia viene prodotto ancora oggi, anzi ora � "legale". c'� stato un 
tempo dove, con artifici vari, le farmacie vendevano la base di erbe 
necessarie, e qui mi immagino che vi era un poco di professionalit�...
Ma negli anni 40 era molto free il tutto
Ritornando al discorso di base, il thujone, � un prodotto come ti dicevo 
  trattare con le pinze.
Mi occupo di salute sul posto do lavoro, ecco perch� conosco un po la 
materia, c'era una ditta che lavorava le pigne delle tuja per 
l'estrazione dell'olio essenziale per il suo aroma, vi sono stati delle 
intossicazioni relativamente importanti e ho seguito il caso personalmente.
Occhio dunque!
Ciao
Fabio

intossicazioni relativamente importanti e ho seguito il caso personalmente.
Hai dei dati divulgabili? E' proprio quello che sto cercando di fare
io. Ma ho bisogno di capire per bene le cose prima di fare le cose a
casaccio...


  
Quello che si era fatto � stata la misurazione di alcuni elementi che 
passibili di generare problemi alla salute fra cui il Thujone.
Quello che posso verificare � la concentrazione limite in un ambiente 
prima che diventi pericolosa per la salute.
Per il resto non credo che abbia dati, l'azienda ha smesso la produzione 
ed il dossier � stato chiuso
Ciao
Fabio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domanda tecnica su pasta frolla

Salve,
volevo provare a fare dei biscottini di pasta frolla da "Estrudere" (scusate 
il termine) con la sacca per dolci come se fossero meringhe. Secondo voi 
potrei aggiungere un pò di latte (o altro liquido non alcoolico ) per 
rendere l'impasto un pò più mordido in modo che possa passare attraverso il 
foro per meringhe della sacca? Cioè in sostanza riesco poi a farli seccare 
in forno rendendoli croccanti o rischio di fare invece un pasticcino 
morbido?
Grazie in anticipo.
Carmine 

 rendere l'impasto un pò più mordido .
No, per questo scopo si usa una pasta frolla montata. 
-- 
--
Il nuovo sito, in costruzione:
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

foro per meringhe della sacca? Cioè in sostanza riesco poi a farli seccare 
basta farli di frolla montata e si estrudono con poco sforzo :-)
(sul sito di gennarino dovrebbero esserci istruzioni dettagliate) ci
sono poi divesi tipi di frolla montata o anche pasta ovis molis...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: primizie ( o tardizie)

qui c'è qualcuno che ha ancora le trombette, ma se le fa pagare!!!!
http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/687/lqjw.jpg
 
perchè sanremo è sanremo!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 perchè sanremo è sanremo!!
 
 
in effetti ho notato che la stagione si è molto allungata: le ho trovate a prezzi ragionevoli (per una ligure :P) a partire da maggio fino a fine estate!
 
certamente non sono più un prodotto di nììììììcchia: ho visto persino dei ravioli pronti artigianali alle trombette! ;)


 
ma da maggio a ottobre sono  tollerabili ma "adesso" proprio no, poi 
vedi il prezzo!!  ;)
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

perchè sanremo è sanremo!!
 
Marìa! Chissà se era Sanromolo!!
16 Euro by Kg!!!! Beh, per quel che si vede non è che il resto sia proprio 
regalato eh...
 
Gi 
 

perchè sanremo è sanremo!!
 
Una domanda: ma a quel prezzo c'è qualcuno che le compra?
A cui mi rispondo da solo: evidentemente si, altrimenti non sarebbero li a 
venderle.
 
Gi 
 

 
 
E minchia i pomodorini piccadilly che qui danno via a 1,5/2€ al kg....
 
-- 
"Sin prisa pero sin pausa..."
 


:)
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 E minchia i pomodorini piccadilly che qui danno via a 1,5/2¤ al kg....
 
Codesti sono i prezzi liguri, caro mio.
 
DDV 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:bkfv52...@mid.individual.net...

Bah sai, magari la mamma che vuol fare la super-minestra al bimbo, che se 
non c'è la trombetta, che minestra è.
Mia nuora, che è di milano (circa) le ama alla follia e resiste a stento 
alla tentazione di comprarle e portarsele sù.
 
Personalmente le avevo prese un'ultima volta che erano già fuori stagione 
proprio per "i milanesi"(e durante l'inverno ho continuato a vederle, dal 
che ne deduco che ci saranno sempre  e ciao stagionalità delle trombette) e 
non mi erano piaciute per niente.
 
Gli cambia il gusto: hanno sapore e consistenza della zucca nel formato 
zucchino.
Tanto vale comprare una zucca di stagione, che almeno ha il prezzo giusto.
 
DDV 
 
 

 vedi il prezzo!!  ;)
 
ho fatto finta di non vederlo, se no svengo! :P

 ma da maggio a ottobre sono  tollerabili
 
ecco, invece gli anni scorsi mi sembrava che si trovassero al massimo a giugno/luglio/agosto, l'anno scorso le ho viste (belle e buone, e convenienti) per tutta l'estate! ;)


 
Bomba nel negozio, subito!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: x Carlo .. o carlotta .. boh!

 c m organiz...   abbonamento ntt   o rita.. non so' ancora bene ..
    Non ho la certezza ..  quando ce l'ho facciamo i conti per bene! Ciao.
    Chi mastica l'osso troppo duro si spezza i denti!

 Puoi cancellare anche questo ovviamente.. mi basta che tu lo legga! ;-)
  Ciao ciao.

 Puoi cancellare anche questo ovviamente.. mi basta che tu lo legga! ;-)
Qualcuno mi spiega cosa sta succedendo qui...? cosa sono questi mex in
codice...?! Sono piu' addormentata del solito, probabilmente... ma giuro che
non ci ho capito un tubo...
Mi correggo... sono andata a rileggermi i messaggi del suddetto al NG...
credo di aver capito... taccio, quindi... ma solo per decenza...

Te lo spiego io  .. c'e' un demente che cancella i miei messaggi scrivendo
altre cose al loro posto mantenendo pero' il mio nick e i miei dati.
  Cosa facile del resto ... ma che viola una precisa norma di legge.
 ora io ho tutti i dati e gli ip di chi ha cancellato msg su questo ng da 5
giorni a questa parte.
  Anche questa cosa facile..  ci sono dei web news che li tengono in
archivio di proposito!
    Non sono ancora sicuro di chi sia stato (ne sono stati cancellati
diversi) .. devo fare alcune verifiche.
 Non appeno l'ho scoperto .. gli faccio (o LE faccio) passare la voglia di
fare l'imbecille!

 credo di aver capito... taccio, quindi... ma solo per decenza...
eh??? dimmi...dimmi! che e' successo?

fare l'imbecille!
allora mentre lo cerchi cerca di alzare meno polverone.
per favore che se no mi tocca mettere nelle regole di non fare casino
in pubblico ;))
su, su, fagli un agguanato, lo becchi e lo denunci, cosi pulito,
pulito.. che se no poi magari si pensa che tu sei un po lamer...;))
susan

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Esito del tiramisù

Volevo ringraziarvi, soprattutto Upupa!
Il tiramisů č venuto bene, il fidanzato si č addirittura sbilanciato dicendo
che era meglio di quello che fa sua madre (wow!)
Insomma grazie a voi del ng ho fatto proprio una bella figura ^____^
A presto,
petalo

Insomma grazie a voi del ng ho fatto proprio una bella figura ^____^
Tu resta con noi, ok?
Ciau
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios

>che era meglio di quello che fa sua madre (wow!)
Appropò, sto cercando su google la zuppa inglese, capperi ma quanto
c'avete discusso!
Non mi succede nulla se ammetto di non averla mai pappata?
Non è che mi fate il riassunto di tutti quei post? ^_^
Daaiii.....
Organizziamo un bel pranzo\cena in giardino!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Friggitrice ad aria calda al Lidl

Da domani c'è questa al Lidl:
https://www.lidl.it/it/non-food.htm?articleId=11760
 
 
qualcuno l'ha presa/usata/la conosce e ne può consigliare o sconsigliare 
l'acquisto?!
 
thx


Qui se ne è parlato diffusamente poco tempo  fa.
Cerca i messaggi precedenti, direi entro 2 - 3 mesi all'indietro.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Cerca i messaggi precedenti, direi entro 2 - 3 mesi all'indietro.
 
si ho visto i post di la mente elastica, però sono ancora indeciso 
sull'acquisto...


Ne trovi molti di più, anche negativi.
Anche se non mi piace per niente andare a ravanare lì (infatti io NON ci 
vado per niente), cerca su google.groups altri pareri in merito.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


sono soldi che non spenderei...non può fare niente di più del lavoro di 
un forno e/o di un microonde con funzione crisp
 

Dipende da te. C'e' chi si trova bene con un SUV e chi con una familiare.
 
Funziona.
 
Tutto sta se tu entrerai in sintonia con l'oggetto.
 


 
A me non convince. Sul piano della salute dovrebbe risparmiarci un
 po' di AGE, ma se te magni il mondo e non ti curi della glicemia
 č inutile preoccuparsi :D
 
Ravanare dove?
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 


Sui gruppi gestiti, a modo suo, da google.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: vaporella (era: Gli elettrodomestici utili)

Ricomincio da qui che senno' si perderebbe in quel lungo thread.
Per tutti quelli che mi avevano chiesto di che modello/marca etc. fosse
la mia "vaporella" ieri sera l'ho guardato ed eccolo cosi' com'e'
scritto sulla scatola.
Vetrella 
Jetto Univapor
230V - 50Hz 1400W
ser nr 08/98
Cod. 0-06808
Made in Italy
Prezzo del 1998 : 70.000 (no, non manca nessuno zero, era un'offerta,
poi l'ho rivista a poco di piu')
Trattasi di una specie di piccolo scaldabagno con ruote, tubo flessibile
lungo circa 150 cm e 3 attrezzi: pertugio piccolo (ottimo per scrostare)
spazzolone da pavimenti con attacchi per straccio, spazzola piu' piccola
(mai usata, io uso praticamente sempre il primo attrezzo). 
Molto potente il getto di vapore (e ustionante!!) con il primo attrezzo
(ci ho scrostato i davanzali delle finestre e molto altro).
Tappo di sicurezza, maniglia per sollevarlo e serbatoio da 1,5 litri.
Non so se si trova ancora in vendita (senno' mi farei dare la
percentuale sulle vendite!! :-).
Ciao
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

 con le rotelle e ha tutti gli ammennicoli come quello di Cristina.
Magari avevano solo sbagliato uno zero ... ecchessara' mai uno zero! 
:-)))
Ora scappo prima che mi arrivi in fronte una frittolosa ....!
;-))


 poi l'ho rivista a poco di piu')
Curiosita', tu ci metti l'acqua demineralizzata?
Un saluto, IAIA

 Curiosita', tu ci metti l'acqua demineralizzata?
Ahem ... confesso: no. 
Sara' xche' mi piacciono le stalattiti e i minerali in genere?
:-))
Ma il mio condominio ha un addolcitore di acqua che qualcosa fara'
...spero.


 :-))
Neppure io...
pero' ho comprato un *aggeggio* il cui nome non ricordo che e'
sostanzialmente una bottiglia da 1.5 litri, col fondo pesante e pieno di non
so che cosa... che a detta del produttore dovrebbe far precipitare i metalli
pesanti presenti nell'acqua in 25/30 minuti e la devo usare per preparare
l'acqua per il ferro da stiro, quindi gia' che ci sono la metto anche nella
vaporella.
Mi sa tanto di "chiappacitrulli" ma gia' che ero a spendere per comprare il
ferro, lira piu' lira meno...
Un bacione, IAIA

Prezzo del 1998 : 70.000 (no, non manca nessuno zero, era un'offerta,
Evviva !!! Cosi' si danno le informazioni !!!
Emmo' la cerco.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Limoni e dintorni

Ovvero: Limoncello e marmellata di limoni
Mentre il primo è in infusione da sabato (e secondo la Vera Ricetta ci
resterà fino al 25 aprile o al 1 maggio a seconda di come mi gira e degli
impegni), ho fatto la marmellata: un monolite. Il primo sospetto mi è venuto
già ieri sera quando dopo aver invasettato son passata, armata di cucchiaino
:-), alla pulizia della pentola: pur avendola tenuta molto liquida , in
tempo zero gli avanzi son diventati decisamente troppo gelatinosi. Infatti
stamattina ho ribaltato i vasetti e dopo una ventina di minuti la marmellata
era ancora "in volo" saldamente attaccata al tappo e alle pareti. Che
faccio? Metto i vasetti aperti a bagnomaria e quando si è un pò sciolta
diluisco con acqua calda? Ce ne vorrà tanta di acqua (quindi devo preparare
un altro vasetto) o basteranno un paio di cucchiai a vasetto? In questo
secondo caso, se io diluisco con del rum, secondo voi ottengo una porcata o
un'ottima marmellata di limoni aromatizzata? Di solito sterilizzo
semplicemente ribaltando i vasetti appena chiusi e bollenti, adesso dopo la
diluizione, che faccio per conservarla?
Ci sta però anche la domanda sul limoncello....speravate di schivarla vero?
Invece no: dati 70 cl di alcool 95°, quanto sciroppo di zucchero devo fare
per avere limoncello sui 30-32° circa? Dipende solo dalla quantità d'acqua o
anche da quella di zucchero?
Grazie
Silvia

 sciolta diluisco con acqua calda?
direi che è l'unica, acqua abbastanza da fare riprendere il bollore al tutto
sennò va a ramengo, poi riinvasetti (e stavolta fai la prova piattino) :-)
 -- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 sennò va a ramengo, poi riinvasetti (e stavolta fai la prova piattino) :-)
Ho aperto il barattolo...e l'ho pappata :-))) un pò soda ma ancora
assolutamente scucchiaiabile sul pane, ergo per cui  il vasetto aperto è
finito in frigo e gli altri finiranno in cantina. Per la sua presumibilmente
breve vita la mia marmellata se vuole può continuare a starsene "in volo": è
anche molto coreografica e se regge in posizione non faticherò a pulire il
fondo del barattolo :-)))
Per il rapporto sciroppo- alcool non mi sai aiutare? Influisce anche la
quantità di zucchero sul grado alcolico o solo quella dell'acqua?
Silvia

 la quantità di zucchero sul grado alcolico o solo quella dell'acqua?
francamente essendo io brada e in virtù della VERA ricetta di cui sono
depositaria :-)
non mi sono mai posta il problema, calcolo lo scioppo come fosse solo acqua
senza preoccuparmi dello zucchero :-)


 senza preoccuparmi dello zucchero :-)
Come pensavo. Aggiungo sciroppo fino ad avere 2 lt di prodotto. Cosě dovrei
avere poco piů di 30°
Silvia

 dovrei avere poco più di 30°
esattamente :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lamento...

Ragazzi, siete un danno!!! 102 messaggi in mezza giornata!!! Adesso e'
l'una di notte e non me ne sono accorto!!! E' colpa vostra!!! Domani
per punizione vi dico come preparo il gronco!!!
-- 
Ciao,
the_speck

 the_speck
Ciao
--
Carla, la quale :
- per IHG vive sulle colline bolognesi a m 60 s.l.m.
- per IHC non rivelerà il suo BMI nemmeno sotto tortura


Il gronco è quel pesce di mare stretto e lungo, stile anguilla, che ha la
spina centrale ossea?
Io l'ho visto cucinare nel sugo di pomodoro, con il quale poi si condisce la
pasta, oppure sempre tagliato a tocchi, infarinato e fritto...
Altre ricette...?
;))
La Simona

 - per IHC non rivelerą il suo BMI nemmeno sotto tortura
qui si fa la gara a dire "il mio e' piu' grande"...
Paolo

 Paolo
Ciao
--
Carla, la quale :
- per IHG vive sulle colline bolognesi a m 60 s.l.m. (forse)
- per IHC non rivelerà il suo BMI nemmeno sotto tortura

 Carla, la quale :
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Quaglia ripiena di fegatini e castagna con le patate al forno

foto sul sito
Rosolato con olio salvia e aglio i fegatini di pollo
sminuzzati al cortello.
Pulite le quaglie, riempite con fegatini, una castagna sotto grappa e ancora
fegatini,
legate, in padella con le patate rosmarino salvia e sopra una cotenna
appoggiata.
Cottura in forno.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 ha scritto nel messaggio 
news:em65l4$ngl$1...@newsread.albacom.net...


 
La foto poi è abbastanza inquietante...


bravo

Lcr ha scritto:

http://ilpalo.com/umorismo/umorismo-2003/images/palle%20e%20caldo_jpg.jpg
felice_pago

 ha scritto nel messaggio 
news:em66ib$nte$1...@newsread.albacom.net...


 
quoto

non per polemica ma per curiosità: oggi hai mangiato tutto ciò?
complimenti!!!!
ciao, capsy 


no, scusa,
uso solo la stessa forma per distinguere i miei tread.
sul sito sono specificate le date delle ricette.
Il lunedí ne trovi un po perché posto quelle del fine settimana.
grazie ciao



peccato, credevo di aver trovato compagnia..... ;o)) 


bentrovato
non preoccuparti siamo della stessa razza


 non preoccuparti siamo della stessa razza
Ecco, peró, permettimi una critica: dovresti prendere esempio su Capsicum e
riunire tutti i tuoi piatti in un solo messaggio, perché riceverne 4/5 in
fila da veramente fastidio.. e sa di spam (no, non il simil-prosciutto..)
G.