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Titolo: GNAM: Idee per i cioccolatini

Ecco l'elenco dei cioccolatini che vorrei realizzare come dono
pasquale per gli amici.
_ Fondente con amaretti e amaretto di Saronno
_ Fondente amaro con dentro ganache al gianduja e nocciole
_ Copertura al latte e ripieno di ganache fondente amaro e caffe'
_ Copertura al latte con dentro ganache di cioccolato bianco e mandorle
_ Fondente con crema alla menta
_ Fondente con crema alla vaniglia
_ Fondente con ripieno di marzapane
_ Fondente amaro con ripieno di marrons glaces e rhum
L'intenzione sarebbe di riempire con i cioccolatini dei mezzi
gusci di uova di cioccolato ( che comprero' ) e incartare il tutto
con carta trasparente e bei fiocchi colorati. 
Altre idee o commenti?
-- 
T'Ryla

 T'Ryla
Posso avere un uovo anche io??? ;-p

 Altre idee o commenti?
Manca il registro di iscrizione alla lista *amici dei marziani*.
Ndo' sta'? :-)

 Ndo' sta'? :-)
Ma io non vengo da marte ufffiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ;)
-- 
T'Ryla

GiovanniN
=-> Didn't your mother ever tell you 
=-> not to play with your food? (R. Atkinson)

 torta con mandorle tritate.
Io conservo religiosamente tutte le varie ricette a base di cioccolato,
ben consapevole del fatto che in casa mia una qualunque barretta non
riuscirà mai a sopravvivere fino al momento di diventare
qualcos'altro...
ciao
        Stefi 

 Altre idee o commenti?
perchè non fare anche i gusci?
suggerisco pure anche se hai già una gran bella varietà:
ripieno di  marzapane /arancia
                marzapane /pistacchio
                zabaione
... segue in mail il mio indirizzo per la spedizione .. grazie :-))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

qualcos'altro...
Sei golosa?
Io non tanto. L'unico cioccolato che compro sono delle barrette di
extra fondente marca "GS" (quello che costa di meno :) ) per preparare
appunto qualche torta...


 Sei golosa?
Di dolci in genere no, preferisco i salati. Ma quando si tratta di
cioccolato non oppongo resistenza...:)
ciao
        Stefi

                 zabaione
Cipolla?
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Cipolla?
PRRRRRRR :-)))
chiedere referenze a chi li ha assaggiati :-))))


 pasquale per gli amici.
Come li fai?
Magari c'è già in archivio il procedimento per la realizzazione, ma te lo
chiedo prima perchè sono un disatro nella ricerca =) (se pupi darmi una
dritta su che parole chiave usare per cercarlo vabene lo stesso)
Scusa!
Manu

 perchč non fare anche i gusci?
Perche' non ho gli stampi e non ho pratica di temperaggio del
cioccolato. Cmq oggi ho acquistato i gusci e ho speso pochissimo.:)
-- 
T'Ryla

 Come li fai?
Dunque ci sono diversi miei post a riguardo. Uno proprio qualche
giorno fa; c'era qualcuno che chiedeva un aiuto per fare i cioccolatini
al liquore. Se non trovi i miei post fammi un fischio in mail privata,
cosi' non tediamo ulteriormente il NG con ricette postate e ripostate.
Ok?:) 
-- 
T'Ryla

 Cipolla?
con due capperi e un'ulivina di numero, grazie.
QQG

 cioccolato. Cmq oggi ho acquistato i gusci e ho speso pochissimo.:)
Giacevano nella dispensa tre ovetti kinder.
Li ho aperti e non ho potuto resistere alla tentazione di "rieditarli"
:)))
Tuffati piu' volte nel ciocco piu' nero e amaro possibile. Strato
cosi' doppio che il kinder e' un mero ricordo.
E via con il ripieno pasticcione: 
1 il famoso ripieno di zabaione dei famosissimi bigne' con aggiunta
multipla di scaglie di fondente a casaccio. 
Richiuso e sigillato con cioccolato fondente.
Adagiato su stagnola, non contenta, l'ho decorato con ricciolini
sempre fondenti.
Quando verra' sbranato bisognera' fare attenzione a come mangiarlo, o
essere in due per rendere interessante l'eventuale fuoriuscita di
farcitura. ;9
2 rose del deserto smaciullate amalgamate a crema all'arancia.
Richiuso e passato ancora in cioccolato fondente.
3 questo non saprei. 
Farcitura di riso soffiato e mars sciolto.
Bo'?
Uno dei miei soliti pastrocchi?
Vi sapro' dire! :)))
Shamyra   

 Cipolla?
Alice, evvabene che la cipolla e' ottima. Io me la centrifugo
pure... ci faccio pure una salsina per condire i tortellini, ma con il
cioccolato???????? :-?
Ok, facciamo cosi': provala e dimmi com'e', che poi nel caso ti
imito. :^)
Shamyra

 
 
Ma lo sai che č un'ottima idea..!!?? Se uno facesse delle uova cosě, ben
decorate, e le ponesse al centro di qualche dolce... sě, ma quale dolce
perň?
ciao
        Stefi  

 perň?
Un ciambellone dolce di una qualche pasta lievitata, intrecciato e
inanellato. Lasciando un buco al centro in cui mettere le uova e
decorando con fiori gialli che fanno tanto primavera... che ne dici di
un centrotavola cosi'?!

 un centrotavola cosi'?!
Bello! Un babà (di quelli a ciambella) dici che sarebbe un'eresia
grossa??
ciao :)
        Stefi

 grossa??
No... ma o si *azzuppa* l'ovetto o si sporca il babba'. Per cui,
eviterei... :-))
Meglio un dolce asciutto, tipo panbrioche per esempio... pero'
intrecciato. Fai i tre salsicciotti, intrecci, e *acciambelli*! :-))

 un centrotavola cosi'?!
O più semplicemente si potrebbero usare anche così: si fetta la colomba
e al centro del piatto si mettono le uova ripiene... Quanto tempo prima
si potranno preparare?
ciao :)
        Stefi 

 intrecciato. Fai i tre salsicciotti, intrecci, e *acciambelli*! :-))
Eh! Questo già mi ispira di più del ciambellone (che in genere non è che
mi ispiri molto)... anche perché la forma intrecciata coi fiori e le
ovette dev'essere proprio bellina... (aggiudicato!:)
ciao
        Stefi

 ti imito. :^)
Mah, veramente la cosa è già stata provata da Bruna, chiedi a 
lei tutti i dettagli ^_^


 lei tutti i dettagli ^_^
:-))) facciamo che te ne preparo n pò e li porto il 4?? non vorrei
privartene :-)


 privartene :-)
Mah, sai... Io la cipolla la metterei anche nel caffelatte, per 
cui potrebbero perfino piacermi ^_^


 ovette dev'essere proprio bellina... (aggiudicato!:)
Vuoi far 'na fighinata? Prendi una teglia di metallo (un uovo sarebbe
il max ma non si puo' avere tutto dalla vita) e la capovolgi. Con la
pasta di pane fai poi TANTI salsicciotti (grossi piu' o meno come
quelli per gli gnocchi) e FODERI  con questi (intrecciandoli tra loro,
magari) la teglia. Spennelli di uovo battuto e inforni sempre
capovolto. Una volta cotto... uala'! Eccoti un bellissimo cesto di
pane da utilizzare come portaovetti di cioccolato!
Se poi ne hai voglia, puoi fare anche il manico... :-))

 Altre idee o commenti?
Io per Pasqua faro' dei fiori di carta con al centro un cioccolatino
(comprato al supermercato)
I primi sono venuti bruttini, ma ora che c'ho preso la mano sono
carini...pensavo di farci anche un centro tavola per il giorno di
Pasqua....da gustare alla fine del pranzo.
Manuela

 pane da utilizzare come portaovetti di cioccolato!
 
sě,sě...per il centrotavola conviene fare cosě perché sto perfezionando
la storia degli ovetti di cioccolata ripieni. Dolce a treccia,
fiori...perň, dentro gli ovetti, oltre alla crema all'arancia ci
sbriciolo anche qualcosa, che so...dei pezzetti di colomba, altrimenti
la crema liscia liscia non mi va...Per il cesto che dici tu, potrei
usare la pesciera! Proprio ovale non č, cmq...
ciao :)
        Stefi