Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sondaggio/formaggio

Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
I formaggi (uno dei pochi cibi su cui, per ora, toccando ferro, siamo
abbastanza tranquilli). Chi vuole partecipare indichi, in ordine
decrescente di preferenza, i top five. Valgono sia i nazionali sia gli
esteri. Come al solito inizia chi propone:
1) Roquefort
2) Mozzarella di bufala  (della zona di Latina/Caserta)
3) Parmigiano Reggiano
4) Provolone Auricchio piccante
5) Tumin electric delle Langhe
A vous!
joaquim (il solito provocatore)
P.S: ho avuto molti dubbi, perchè ce ne sono tanti, di bboni, ma
bisogna scegliere, a volte....Tra l'altro, secondo me, ogni formaggio
ha il suo abbinamento non solo di vino (vedi Roquefort/Sauternes),
ma anche di pane  (per es con il Provolone un buon pane di
Altamura)...A Milano c'era, anni fa, un locale dedicato esclusivamente
al formaggio, dove si serviva, oltre ad un'eccellente scelta di tipi,
anche qualche preparazione calda (vedi fonduta o zuppa di cipolle con
gruyere). Non so se esiste ancora ( e non ne ricordo il nome), ma ogni
tanto non era male fare una cena a base di formaggi...

Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
1 parmigiano
2 toma con i semi di ginepro, ma non la fa piu' nessuno, p.t.
3 castelmagno
4 gorgonzola
5 chevre
6 stilton

...solo 5 ? è difficile
1 - fontina
2 - gorgonzola
3 - emmenthal
4 - parmigiano
5 - mozzarella
ciao - Biancaneve

1 Parmigiano
2 Mozzarella di bufala (quella di Antonio Capaldo)
3 Fontina
4 Pecorino Sardo
5 Asiago

 
caciocavallo con il cuore di burro (non ricordo il nome esatto)
pecorino sott'olio
formaggio di fossa
parmigiano
vaesterbotten
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

caciocavallo con il cuore di burro (non ricordo il nome esatto)
burrata?

1) mozzarella di bufala (a parimerito, e scusatese mi permetto di
aggiungerne una in più, provola affumicata)
2) gorgonzola
3) parmiggiano
4) auricchio (giovane e piccante)
5) rivisondoli (affimicati e non)
(:-)) Ciao
Loredana
icq 98180588


Mi par di si' :-) 


Mi par di si' :-) 
bona la burrata, come si fa a scegliere? ce n'e' troppi!

1)    Reggiano della zona di Scandiano
2)    Pecorino stagionato ma non troppo.
3)    Mozzarella di Bufala
4)    Gorgonzola
5)    Taleggio
e adesso datemi
1)    una pera
2)    una bottiglia di vino rosso
3)    una montagna di pane a fette.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://jump.to/BigGillo

1- robiola di roccaverano DOP (caprino 100%)
2- ricotta di bufala (sě sě, ricotta non mozzarella)
3- formaggio di fossa
4- parmigiano reggiano
5- Brie (come Dio comanda con burro)
Ciao
                                Wotton

> >Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
1)di capra,tutti
2)di pecora,tutti
3)lo zola piccante di novara
4)le tome, tutte
5)reggiano vernino
6)taleggio
7)ricotta marzatica
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------------------
i gusti son gusti

...Chi vuole partecipare indichi, in ordine decrescente di preferenza, i top five.
1) Pecorino Sardo
2) Primosale di Sicilia
3) Mozzarella di Bufala 
4) Caciocavallo
5) Parmigiano Reggiano
A vous!
-- 
Gianmaria

caciocavallo con il cuore di burro (non ricordo il nome esatto)
si, la burrata (la fanno nelle Murge) č buonissima ma non si trova
facilmente fuori dalla zona di produzione....
joaquim
PS se la trovi a Stoccolma vinci il premio del segugio dell'anno!:-)


1) Brie
2) Toma fresca della valle d' aosta con muffetta verde interna (tipo
gorgonzola)
3) Raclette
4) Emmenthal (lerdammer)
5) Fontina Original
Ciao Beppe

1) Fontina Valdostana
2) Pecorino sardo
3) Mozzarella gioiella solo se freschissima
4) Gorgonzola
5) Formaggi erborinati
P.S. Il gorgonzola soprattutto fuso unito alla crescenza per condire la
pasta
Ciao silvia

 Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
1. Roquefort
2. Parmigiano
3. Emmenthal
4. Brie
5. Mozzarella di bufala
la burrata di andria la metterei al primo posto perche' e' a mio gusto il
formaggio piu' buono del mondo ma e' un secolo che non lo mangio e quindi
e' fuori concorso (-:
ciao, pietro

 PS se la trovi a Stoccolma vinci il premio del segugio dell'anno!:-)
Certo mi par impossibile, pero' non e' escluso che in qualche banco di
Sodermalm, Hotorget o Ostermalm (i tre mercati coperti di Stoccolma) la
si trovi... certo a prezzi stellari, soprattutto a Ostermalm, il mercato
dei ricconi. Per i formaggi francesi c'e' addirittura un negozio che
sembra la boutique di uno stilista...


 Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
1) mozzarella di bufala
2) gorgonzola
3) brie
4) parmigiano reggiano
5) asiago
5 sono pochi...e l'ordine dipende dal momento....
Lucilla

 Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
1) burrata
2) formaggetta di pecora Balbo
3) toma
4) parmigiano reggiano
4) castelmagno (miele di castagno d"obbligo)
5) gorgonzola
l'unico che detesto:
   ementhal - bleah!!

 >Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
Parmigiano delle vacche rosse
Caciocavallo podolico
Munster fermier
Mimolette
Cabrales
Ciao.Schigi.

A vous!
Et moi
1	Zola Santi
2 	Parmigiano reggiano
3	Emmental di grotta
4	Appenzeller forte
5	Provolone piccante
6	Fontina
7	Bleu d'Auvergne
A seconda dei formaggi, mieli amari e pane nero o grigio o con le
noci, Vini rossi non troppo maturi (un paio d'anni)
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
[cut]
Questa e' una domanda difficilissima azzzzzzz!!!!Komunkue....
1) Casu marzu fatto da me con pecorino di proprieta' e/o il medesimo
prodotto con i medesimi criteri ed i vermini bianchi felici e ben pasciuti.
2) Il Gorgonzola Vero, cremoso e pastoso al punto giusto e con la giusta
puzza sia stagionato che fresco.
3) Il vero Parmigiano Reggiano di prima scelta.
4) Il pecorino "fiore sardo" stagionato di almeno 18 mesi.
5) Il caprino fresco molle dolce e tenero.
6) ........ esclusi i prodotti galbanino simili amo tutti i
formaggi..........
Ciao
Umbo.
--
Non c'e' liberta' DAL dolore, ma NEL dolore....

io amo tutti i formaggi e amo alternarli sulla mia tavola.
tranne uno. indovinate.
manilo

4) Emmenthal (lerdammer)
Ehi homo, calmo con gli apparentamenti.
Il lerdammer viene da pascoli di painura a marcite se tutto va bene,
se non a mangimi, l'emmenthal da pascoli di montagna e fieno e
ruigorosamente niente mangimi.
Non solo non sono parenti, ma non appartengono neanche alla stessa
tribů.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

7	Bleu d'Auvergne
vero, è notevolissimo, peccato la sua difficile
reperibilità....(almeno in Italia)
joaquim


 1) gorgonzola
2) Mozzarella di bufala  (della zona di Latina/Caserta)
3) ricotta salata
4)parmiggiano R.
5) Provolone Auricchio piccante

 Anna MCM
io so che la burrata č una mozzarella fiordilatte con panna dentro, una
squisitezza. Mi date spiegazioni in piů su questo caciocavallo????
Baci
Silvana

Gorgonzola vero media stagionatura
Branzi o formaggi d'alpeggio della valtellina
Parmigiano vacche bianconere!!  (sono juventino!!!)
Burrata che ho assaggiata al Nord!!!!!!!!!
il mio pecorino del montefeltro... dolce e sapido nell'insieme...
1 francese fuori concorso...
il munster... la puzza piu buona che ho conosciuto...
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it


Eh Eh, e io ho il fiorista vicino alla mia chiesa che ha un amico che quasi
tuti i giovedì (giorno di mercato) ci porta le mozzarelle e le burrate
fresche fresche...
:-))
Ciao
Marinella

Allora:
burrata
pecorino sardo
parmigiano reggiano
la caciotta che mangiavo in campagna (piacentino) e che non ho piů trovato
cosě buona
caprini (con olio e pepe)
Marinella
che purtroppo ha un marito che mangia solo il parmigiano e che č obbligata a
mangiar formaggio solo quando LUI non c'č.

 
Ciao Silvana, 
ti dico il poco che so (di solito dura mooolto poco sul mio piatto per
ispezioni piu' approfondite): trattasi di formaggio a forma di
caciocavallo con dentro un cuore di burro saporito. Andrebbe dato un
premio Nobel all'inventore...


io so che la burrata č una mozzarella fiordilatte con panna dentro, una
Quello non era il burrino?

 decrescente di preferenza, i top five.
Only five? Sigh!
Cmq:
Taleggio (grasso grasso)
Mozzarella di Bufala
Gorgonzola piccante
Castelmagno
Parmigiano
Ciao,Bruna
icq 48577068
la libertà è dentro di te o non è in nessun luogo

 esteri. Come al solito inizia chi propone:
allora....
1 parmigiano reggiano
2 vacherin
3 mozzarella
4 formaggi della mia zona, nostranelli (magari bagoss)
5 pecorino non troppo giovane e non troppo vecchio diciamo di circa un anno
slurp!
ciao
Silvana

Anna MCM
ciao
Silvana

tanto non era male fare una cena a base di formaggi...
a Torino c'e' quello alla partenza della dentiera di Superga, famoso
per il "giro di formaggi": te ne portano una 15ina dal piu' fresco al
piu' stagionato. ci sei mai stato ?
per concludere, una citazione: "Il formaggio e' il cioccolatino del
bevitore".
chi l'ha detto ?

giorgi...@galactica.it
 (joaquim) wrote:
1) Gorgonzola (hehehe, c'era da dirlo?!?)
2) Mozzarella di bufala  
3) Fontina
4) Asiago stagionato
5) Camembert 
-- 
Ciao,
the_speck

ignoro; dettagli, please...
G. della mai abbastanza riverita Santi&C, che ha il caseificio a 5
minuti di macchina... hehehehehe. In nomen est omen. Vuoi le
coordinate?
-- 
Ciao,
the_speck

I formaggi .....
riflettevo...nella nostra tradizione i formaggi arrivano sempre a fine
pasto, quando si è strapieni e senza più appetito....mi sembra uno
spreco. Penso che sarebbe meglio gustarseli a stomaco vuoto con pane e
vino, per apprezzarli al meglio. O no? Pochi assaggi di pochi formaggi
diversi (di capra, di mucca, francesi, nostrani, spagnoli). In poche
parole, dovremmo far "virare" la nostra cultura gastronomica verso il
tapeo iberico, ovvero assaggini di molte prelibatezze ma non grosse
quantità di primi e secondi, come da tradizione. E più divertente...
joaquim

 
Molto probabilmente parliamo della stessa cosa. E' assai piu' fresco di
un caciocacavallo ma, almeno secondo i miei ricordi (sigh), piu'
consistente di una mozzarella. Probabilmente nella zona di produzione e'
ancora piu' fresco e morbido...


 Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
Mi sembra un bel (buon) sondaggio!
Peccato indicarne solo 5...
Questa è la mia classifica:
1°)Gorgonzola
2°)Parmigiano reggiano
3°)Mozzarella di bufala
4°)Roquefort
5°)Pecorino di Bronte
Ciao.
Stefano

spreco. 
Come ti capisco... Pensa che in Corsica, quando si va a mangiare nei
ristoranti e nelle taverne tipiche, alla fine dei loro *monumentali*
menu, ti portano un tagliere stracolmo di formaggi: te lo mettono sul
tavolo con un coltello e poi sono fatti tuoi!!! Sarebbe il paradiso
terrestre, anche considerando che la Corsica e' patria di formaggi
"possenti" di capra e pecora, spesso addirittura senza nome, perche'
fatti direttamente dai pastori. Un giulebbe. Tant'e' che di solito
esco a malapena sulle mie gambe.
-- 
Ciao,
the_speck

 joaquim
Giustissima riflessione.
E' una cattiva abitudine: i nutrizionisti dicono che non bisogna mai
mangiare formaggio dopo il pasto, poiché le loro particolari
caratteristiche ne fanno un secondo piatto a tutti gli effetti.

 mangiare formaggio dopo il pasto,
e se lo mangio come aperitivo? con dell'ottimo barbera
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-------------------
ad usanze nuove non correre


Non è male l'idea di mangiarlo come aperitivo. Dovrei provare... Del
resto, i formaggi entrano nella preparazione di alcune tartine.
Quanto all'ottimo barbera, dipende dal formaggio... Che ne dici del
Dolcetto col Gorgonzola, Grignolino col Parmigiano o un buon rosé con
Taleggio o Brie?
Ciao
Stefano

ari BLEAAHHH......
Eretico!!! :-))))))
-- 
Ciao,
the_speck

Quello non era il burrino?
mah a bologna la burrata e' quella, e' avvolta in foglie verdi...ed e'
morbida, pero' in effetti giu' si intende un formaggio sostenuto, che
non si mangia al cucchiaio
--
http://www.probo.it/bolocali/index.html
Dove mangiar fuori a Bologna e Provincia
HO BISOGNO DI RECENSIONI !!!! Sempreeeee

 Taleggio o Brie?
preferisco il mio, il doc di s.colombano, lo produco con una discreta % di
barbera, croatina e uva rara
ha 13° ed è tosto
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------------
chi ha buona cantina in casa non va pel vino all'osteria

barbera, croatina e uva rara
Metti la creatina nel Barbera? Occhio all'antidoping ;-)))

Quello non era il burrino?
Se non ricordo male il burrino e' caciovallo (o provola) con
all'interno il burro, la burrata e' formaggio fresco e quindi anche
mozzarella confezionata nelle frasche.
Ciao.
Sergio.

corposo.
Il caciocavallo ha forme diverse, quello che in genere mangiate voi
(al nord) ha la forma di pera ed in genere arriva in confezione doppia
legata in quanto vengono messe a stagionare "a cavallo" di una trave.
Esiste poi la confezione a forma parellelepipeda che pero' di trova
solo in Sicilia (almeno credo). Quello a pera e' molto simile alla
scamorza ed alla provoletta, pero' si riconosce facilmente perche'
essendo a pasta filata quando si spezza si vedono le fibre. Le
stagionature poi vanno dal fresco allo stravecchio (anche sei anni).
Ciao.
Sergio.

 Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
Premesso che sono allergica a tutti i formaggi (tranne la ricotta che mi
piace poco), la regola la strappo per:
1) parmigiano reggiano stagionato il più possibile;
2) mozzarella ma non di bufala a meno che non sia quella di Antonio  Capaldo
o, in mancanza, fiordilatte;
3) gorgonzola, ma pochissimo purtroppo;
4) non linciatemi, fiocchi di latte (si, lo so, sembrano pallini di
polistirolo);
5) fontina valdostana.
ciao a tutti
laura


sono in ritardo????
1) squaquerone
2) montasio
3) taleggio
4) pecorino sardo
5) montasio
ciao

Eretico!!! :-))))))
Che lo possiamo bruciare?? (detto da pirata orbo e gambalegnuto con
accento tirnese)
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

reperibilità....(almeno in Italia)
Miseriaccia!!
Chiedi a Sylvia, che a Parigi t elo trova di sicuro e siete nell'EU
entrambe quindi niente casini di frontiera se spedito per posta
celere, ma ben inodorizzato, sennò non arriva, si ferma sicuramente
prima.


2 vacherin
E lo trovi li a Brescia?
Mi hanno promesso un amezza forma di vacherin fribourguise Mont d'or;
se mantengono e mi avertono per tempo chiamo qualcuno per aiutarmi a
finirlo, io cimetto il formaggioe d il pane grigio, gli altri il vino.


spreco. 
Qui giustificano il prezzo alto dei formaggi con il fatto che il
formaggio non è una aggiunta al pasto, ma è UN pasto lui medesimo,
quindi non costa più caro della carne e la rimpiazza egregiamente in
un aalimetazione equilibrata.



1. formaggino mio
2. filadelfia
3. cheddar cheese
4. sottilette kraft
5. parmesan

 Insubrico = Diego
Ciao Silvana

 Cabrales
ah....questa poi!......

Premessa: niente ordine di preferenza (almeno tra questi 5) sarebbe
come chiedere -quale dei tuoi figli ami di piu'-, non sta bene.
Comunque:
1) Fontina dolce (poco matura)
1) Mozzarella di bufala (taglia 1/2 kg)
1) Paglierina
1) Gorgonzola naturale
1) Pecorino sardo a media stagionatura
Italo

 esteri. 
Essia, do' anche io le mie preferenze, anche se NON sono
un'amante dei formaggi ( ok, non lapidatemi pero';) )
Le eccezioni le faccio per i seguenti ( spero di radunarne
almeno 5 ):
1) parmigiano reggiano
2) pecorino sardo
3) taleggio
4) ricotta
5) crescenza
Assolutamente non mangio gorgonzola, una eccezione la
faccio per la mozzarella di bufala sulla pizza ( e solo li' ).
E pensate che sono migliorata... da piccola NON mangiavo la
pasta se sopra c'era il parmigiano...
T'Ryla

 5) Parmigiano
--
Ciao da Benedetta
"Tu ed io siamo talmente amici che se ci trovassimo su una nave
che affonda e fosse rimasto un solo giubbotto di salvataggio, mi
mancheresti molto e ti penserei spesso".
                                                Anonimo

 il formaggio non è una aggiunta al pasto, ma è UN pasto lui medesimo,
Condivido pienamente (anche se in milanese esiste il detto "la bòcca l'é
minga straca se la sa no de vaca"), quando mangio il formaggio  aggiungo al
pasto solamente delle verdure e così mi gusto pienamente i vari sapori senza
rimorsi ed alzandomi da tavola completamente soddisfatta.
Ciao
Marinella

 ha scritto nel messaggio
news:1ekdg63.5th8iixh70f0N%je...@libero.it...

Hai avuto un ictus mentre digitavi (o subito prima..)o vuoi argomentare
meglio?
Oltre a firmare.
Ciao.Schigi.


Eh, no, non puoi pretendere di stuzzicare così la mia curiosità e passare
indenne. Dove sei? Voglio proprio venire ad assaggiare il tuo S. Colombano!
Ciao
Stefano

montagna
ecco, lo vedi che e' reciproco? anch'io voio tutti questi!!!
poi, pero', gradirei anche: ragusano 'scaluni', una libidine
mostruosa (grazie Tom!); il diavolo di cabrales veramente
impressionante che ho provato quest'estate (era perfino
balsamico!). e il parmigiano?
in realta', poi, anche i delicati sono squisiti: un
pensierino alla ricotta fresca fresca fresca (sia di pecora
che di mucca) a mozzarelle e bufale al fiore sardo... 
sentite, ma non si puo' fare un sondaggio al contrario, in
cui si sceglie quel che non ci piace? per me sarebbe mooolto
piu' facile!
ciao dalla trottola in pieno trasloco d'ufficio 8-(
--
rosebud                icq# 31007612 
_________________________________________
I feel like I'm diagonally parked in a parallel universe.

fresche fresche...
INDIRIZZO DEL FIORISTA????
SONO IN PREDA ALLE VOGLIE!
--
ConsyDall'Ufficio
http://www.consy.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
no, non ci riesco: troppo difficile!
a me piacciono tutti, tranne quello con i vermi e tutti quelli
simil-commerciali (sottilette, filadelfia, galbanino, bleah!)!
mi piacciono quelli molli e quelli super-stagionati, quelli puzzolenti
e quelli che fondono, insomma dirne solo 5 è fare un torto a tutti gli
altri!
e ora, che dovrei fare io, che vivo con un tizio che sopporta appena
un po' di parmigiano, mozzarella, fontina e qualche altro, sempre
propinati a tradimento nei piatti? dopo questa carrellata di messaggi
che mi ha svegliato appetito e papille gustative, dovrei farmi passare
le voglie comprando chili e chili di tali leccornie (che mangerei da
sola) e morirei felice si' :-)


 
Beh, io non la mangio neppure adesso... 
Amo il parmigiano, ma non sulla pasta.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

piu' facile!
Allora sě che sarebbe facile: quelli che non posso mangiare
perché sono troppo stagionati e mi fanno stare male. Poi ci
sono curiosi formaggi di cui non posso limitarmi a
"grattare" la buccia perché posso mangiare solo la parte
interna, ma per fortuna a mangiare la crosta ci pensa il
babbino mio...
Alix / ah! L'emmental e il groviera non mi piacciono, mentre
adoro tutti i formaggi che, come li tiri fuori dal frigo,
scappano dal piatto e si mettono a seguirti per tutta la
casa scodinzolando
-- 
Programmers do it all night,
but only if you’re debugged.

5. parmesan
ROTFL!
-- 
Ciao,
the_speck

 
Boh, spero un domani di cominciare ad apprezzare
i formaggi, come faccio ora con il parmigiano
sulla pasta. Mi fate una tale invidia tutti;)
T'Ryla

On Sun, 19 Nov 2000 14:45:09 GMT, 
giorgi...@galactica.it
 (joaquim)
wrote:
Ciao Joaquin:)
la mia top five, premettendo che non mangio molti formaggi e':
1)mozzarella, di bufala o a treccia
2) ricotta
3)Asiago, dolce o piccante va sempre bene
4) formggio del quale non ricorod il nome mq una cosa tipo caciotta
tipica calabrese
5) formaggi light tipo la versione tedesca di philadelphia con dentro
erba cipollina ed odori vari:)

 Ogni tanto ci vuole un nuovo sondaggio, giusto per intasare il NG :-)
chiedento scusa pello ritardo, ecco la mia listavoto:
1) Gorgonzola
2) Fontina Valdostana
3) Provolone piccante
4) Pecorino sardo
5) Parmigiano reggiano
-- 
http://www.folmedia.com/davidurbis/
magnatore n°7 de' Quisti
_
cra cravioli Cra di giovanni rana,
cra crappelletti Cra di giovanni rana,
cra cratortelli Cra di giovanni rana,
cra cragnolotti Cra di giovanni rana.

....Pochi assaggi di pochi formaggi...
Qualcosa qui non mi quadra: una esclude l'altra; a stomaco vuoto si
faranno facilmente *molti* assaggi. :-)))))
-- 
Gianmaria

.. alla fine del pasto sono sempre troppo pieno per apprezzare quelle delizie :-)
Anche io ma la colpa e' di noi maialetti che non pensiamo alle delizie
del poi ( qualsiasi esso sia) e mangiamo come fosse sempre l'ultima
cena :-))))
-- 
Gianmaria

mangiare formaggio.....
E la cucina Kosher conferma: niente formaggi se mangi carne e
viceversa.  
-- 
Gianmaria

E' una cattiva abitudine: i nutrizionisti dicono ...
I nutrizionisti dicono pure di mangiare frutta e verdura come inizio
pasto.
-- 
Gianmaria

 Metti la creatina nel Barbera? Occhio all'antidoping ;-)))
dì la verità, ti sei dimanticato gli occhiali
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------------
il magnano tanto salta con le bolge quanto senza

5. parmesan
provocatore :-)

 Anna MCM
Anna se vuoi cerco di organizzarti un invio di burrata e mozzarelle

dì la verità, ti sei dimanticato gli occhiali
e' la sindrome dislessica Insubrica... Diego pigia male, io leggo
peggio ;-)

decrescente di preferenza, i top five.
[...]
1- Bleu de grieges
2- Fontina
3- Parmigiano reggiano
4- Tomino di chiaverano
5- Graukase
ciao            Giuseppe
-- 
Giuseppe Brivio (
gbr...@libero.it
)
http://web.tiscalinet.it/giuseppebrivio

SONO IN PREDA ALLE VOGLIE!
Pensi già al battesimo?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Pensi già al battesimo?
no, solo al nome (o ai nomi, rischio i gemelli :-)))


Anna MCM
bene credo che ti presentero la mia dolce meta'. anche se sarebe
meglio parlare del mio dolce 3/2....
lui non mangia la pasta con sopra il parmigiano, mangia la pasta
SOMMERSA dal parmigiano.
e una volta spazzolato il primo strato di pasta e parmigiano se č in
vena ne sparge altro su quella sotto..... 8) devo dire che mi ha
meravigliato....
ma orami ci ho fatto l'abitudine....
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

pasto.
perche vengono digerite in fretta se presenti nello stomaco da sole.
la carne ha un tempo di digestione piu alto.
quindi se le mangi a fine pasto di fermentano nello stomaco.
dopo tutto non è una cosa scema.


1) Mozzarella di bufala
2) Brie
3) Gorgonzola al mascarpone
4) Castelamgno
5) Formaggini da supermercato
Saluti, Marco

dopo tutto non è una cosa scema.
Noi lo facciamo da vent'anni, ammaestrati dai krukkotti che lo fanno
da sempre.


1) Parmigiano
2) Cantal (specialmente se servito con mandorle tritate e un filo di
olio di noci)
3) Pecorino sardo
4) Mozzarella di bufala
5) Gorgonzola
Ma l'ordine di preferenza è stato difficile da scgliere e varia molto
a seconda dell'umore...
Claudia