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Titolo: piselli surgelati

Tutti gli anni si sgusciano un po' di piselli da congelare e quindi 
utilizzare qualche cosa anche finita la stagione, come verdura, nel 
minestrone o...
Quest'anno con una strana stagione se ne sono trovati pochi e a prezzi 
esorbitanti, con la conseguenza che, mangiati freschi, nel congelatore non 
ce ne sono proprio andati.
Altri anni, poi si utilizzava quelli in scatola senza nessun problema.
Ora mi sono chiesto se non fosse una buona idea acquistare quelli surgelati; 
non lo abbiamo mai fatto.
Però... sono confezioni da un Kg, beh si vanno a prendere con i panetti di 
ghiaccio nella borsa, si corre a casa e si mettono nel congelatore. La 
catena del freddo?
A parte ciò, la confezione è grossa e sovente basta per due o anche tre 
volte, dipende. L'ideale sarebbe poter fare sacchetti da 300 g circa; 
aprirli e dividerli non credo sia una buona cosa.
Sarebbe una buona idea cuocerli in qualche modo, magari a metà e poi 
congelarli?
Quale altra soluzione?
Grazie
Gi 
 
 
-- 
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http://www.avg.com
 
 

 Però... sono confezioni da un Kg, beh si vanno a prendere con i panetti 
 
Io trovo facilmente anche confezioni più piccole (350 g., 450 g., 600 
g., 750 g., ecc.)
 

 Quale altra soluzione?
 
Quella piu' ovvia: apri la confezione, prendi quelli che ti servono, 
richiudi e rimetti nel congelatore.
 
carletto

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e se chiudi usando la macchinetta per il sotto vuoto il sacchetto occupa meno spazio in freezer e soprattutto non si riempie di ghiaccio...

 Quale altra soluzione?
 
 
Apro la busta, prendo quello che mi serve, rilego la busta e rimetto in 
congelatore. :-)
Comunque ci sono anche sacchetti più piccoli se passi dal prodotto a 
marchio commerciale al prodotto griffato.  :-)

 Grazie 
 
Come sopra, senza problemi.
 
DDV

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Se è per questo basta richiudere il sacchetto e compattarlo con un paio di 
elastici.
Il risultato è identico alla soluzione del sottovuoto, soltanto molto più 
rapido da ottenere.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

cio' che ci serve, richiudiamo e rimettiamo >rapidamente in freezer.
 
Vedo che è la soluzione di tutti, la più logica e naturale.
Mi sono fatto io dei problemi inesistenti.
 
Ho risposto a te perché sei una Signora, ma ringrazio tutti per l'attenzione
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 Ho risposto a te perché sei una Signora, ma ringrazio tutti per l'attenzione
 
Eh be', proprio vero che "noblesse oblige":-D
 
M'hai fatto venire in mente che quand'ero a londra a studiare inglese negli anni 60, l'insegnante (un uomo tra i 35/40 anni)  mi chiamava : Lady D (giuro).
 
Io sorridevo con grazia regale, ma l'avrei strangolato...
 
DDV
 

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almeno nel mio freezer, dopo un tot di tempo, se non chiudo così trovo il ghiaccio dentro sacchetti e scatole

Io sorridevo con grazia regale, ma l'avrei strangolato...
 
Da ora in poi l'appellerò con "Milady"
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 Da ora in poi l'appellerò con "Milady"
 
Ehm, veramente avevo il sospetto che l'insegnante mi prendesse per i fondelli, ma siccome non capivo il perche' ed ero troppo giovine per osarmi a chiedere spiegazioni, meditavo di ucciderlo in silenzio...
 
DDV


+1

 Però... sono confezioni da un Kg,
 
Se guardi bene trovi anche confezioni molto piu' piccole, da 250-300g
 
In ogni caso se ti garba comprare il sacco da chilo non c'e' problema, 
consumi quello che ti serve e richiudi.

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Che detto fra parentesi costa pure di meno.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Ah beh sicuro, tra l'altro spesso si acquistano dei prodotti 
confezionati, che se poi si va a guardare il prezzo al chilo serve un 
intervento del 118 immediato.... :-)

 aprirli e dividerli non credo sia una buona cosa.
 
È quello che faccio da sempre: apro la confezione, peso sulla bilancia 
le porzioni desiderate e rimetto la confezione nel congelatore. Una 
confezione da 1kg si può dividere in sei porzioni individuali da 166 g 
senza avere rimanenze.
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 intervento del 118 immediato.... :-)
 
Il prezzemolo!

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Il prezzemolo costa pure poco.
Prova ad acquistare un chilo di zafferano, poi ne parliamo :-) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Prova ad acquistare un chilo di zafferano, poi ne parliamo :-) :-)
 
No beh, nell'ambito del mio discorso e' piu' centrato l'esempio del 
prezzemolo, in rapporto al costo del prodotto.
 
In fondo lo zafferano e' un prodotto pregiato, che ha una lavorazione 
particolare, una resa molto bassa, ci sta che costi tantissimo.
 
Il prezzemolo, cosi' come tanti altri prodotti, una volta che te lo 
mettono in una confezione assume costi irragionevoli. Magari a mazzi o 
sciolto te lo fanno pagare 2,50 al chilo, poi la scatola di plastica con 
50g costa 50 centesimi....... il che diventa 10 euro/kg ;-)

 Prova ad acquistare un chilo di zafferano, poi ne parliamo :-) :-)
 
Ma lo zafferano è caro sempre e ovunque.
Il prezzemolo al supermercato è tra le verdure più costose che ci siano (superato solo da altri odori più "esotici" tipo menta, erba cipollina, timo, etc.) La stessa quantità di prezzemolo dal verduraio me la regalano. Chiaramente parliamo sempre di due euro, per cui non ci fai caso e tutto sommato va bene così.

centesimi....... il che diventa 10 euro/kg ;-)
 
Oggi pomeriggio GDO, a mazzi non l'ho preso perché era troppo grosso e non 
mi ricordo il prezzo.
preso la confezione da 80 g al modico costo di 1,58 Euro :-(
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 preso la confezione da 80 g al modico costo di 1,58 Euro :-(
 
Ecco, come volevasi dimostrare.
19,75 euro/kg
Zio becco!