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Titolo: indiani vegetariani a cena...

che gli prepariamo?
la caponata una volta l'anno gradita, ma era come contorno.
una pasta vegetariana buona oltre la puttanesca?
un antipasto oltre la caprese?
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ciao
Vittorix 

 un antipasto oltre la caprese?
Ovvero hai problemi a fare piatti vegetariani?
Ieri sera: Piselli freschi appena sgranati e cotti in un filo di olio, 
quindi sale.
Tarassaco stufato con cipolla, qualche goccia di aceto e sale qualche 
minuto  prima di servirlo.
Agretti, o barbe di frate, bollite in poca acqua salata e conditi con 
olio e aceto.
Puoi accompagnare il tutto con riso semilavorato bollito
-- 
Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el 
cuidado de nuestro ego.
Falsarius Chef
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Brillat-Savarin


curry di verdure, sformati di carciofi, formaggio, cipolle, porri
stufati, Vignarola, Ratatouille, Escalivada, Parmigiaa di zucchine di
melanzane di carciofi. Torte salate a base di porri , cipolle,
piselli. Patate al rosso, Pasta e ceci, riso e lenticchie, riso e
spinaci. Zuppe di orzo e patate, verza e piselli, Pappa al pomodoro,
panzanella, crema di zucca, zucca alla siciliana..... Ma scherzi o fai
sul serio :-)? Posso andare avanti all'infinito. Mentre coi piatti  di
carne dopo un po finisci

 piselli. Patate al rosso, Pasta e ceci, riso e lenticchie, riso e
Per patate al rosso cosa intendi? Col pomodoro? :-O
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Elwood (Peter S.)

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cotte nel vino con  soffritto di cipolla e basilico e salsa di
pomodoro: alla napoletane buonissime! Provare per credere

 un antipasto oltre la caprese?
minestre: ne hai una caterva tra cui scegliere, creme a base yogurt o 
verdura come antpasti, "sformati" freddi a base formaggio verdura, paste in 
mille milla modi, cous cous, idem, torte salate.. risotti hai voglia!!!
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Ciao, Bruna

 Puoi accompagnare il tutto con riso semilavorato bollito
gli indiani sono espertissimi di riso e vegetali, non scenderei nel loro 
campo.
finora: caponata siciliana di melenzane, caprese e pasta alla puttanesca o 
coi broccoli
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ciao
Vittorix 

 panzanella
?
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ciao
Vittorix

 pomodoro: alla napoletane buonissime! Provare per credere
spiegala meglio o_O
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ciao
Vittorix 

 paste in mille milla modi
che modi?
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ciao
Vittorix

 un antipasto oltre la caprese?
ma scusa, se hai fatto la caprese vuol dire che NON sono vegani: a
questo punto, usando uova e formaggi, puoi fare qualunque cosa!
"crespelle di spinaci alla fiorentina" (metto DODICI PAIA di
virgolette perché è una ricetta degli anni  '60 e non voglio flame
carbonara-style! :P)
sottili frittatine di solo uovo ripiene di spinaci passati al burro
mescolati con un po' di ricotta ( o besciamèl, dipende dai gusti),
arrotolate come cannelloni e passate in forno con un po' di salsa di
pomodoro sopra, alla fine aggiungere PR-RE :)
del tipo:
http://snipurl.com/vhtid


la panzanella è un piatto tipicamente Fiorentino estivo, consiste in 
pane raffermo bagnato in acqua e poi strizzato, fatto a pezzettoni, 
cipolla fresca, pomodoro, cetriolo, basilico fresco, sale e pepe, messa 
in frigo e servita fresca.
Ci puoi aggiungere quel che meglio credi ma io rimarrei su questi 
ingredienti qui.

 messa in frigo e servita fresca.
dalla foto sembra interessante!
http://www.thefoodsection.com/foodsection/images/panzanella-thumb.jpg
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ciao
Vittorix 

 
http://snipurl.com/vhtid
sembrano proprio appetitose!
-- 
ciao
Vittorix 

 che modi?
mah ad esempio... al Pesto? :-P
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Ciao, Bruna

 un antipasto oltre la caprese?
alla fine hanno fatto scorpacciata di caprese, caponata e pasta con sugo 
crudo di pomodorini/aglio/basilio/origano/pepe/olio/sale macerato 30 min
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ciao
Vittorix