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Titolo: anno nuovo dubbio nuovo

Sugo al tonno classico veloce, utilizzando cioè del tonno confezionato.
Solito: olio, acciuga, aglio prezzemolo, peperoncino, tonno, a volte con 
pomodoro altre volte in bianco.
Poi viene in mente la ca....volata, non fatta per ora, perché non 
aggiungerci del brodo di pesce, ad esempio di gallinella?
Poi ho soprasseduto pensando che tonno e galline forse non vanno troppo 
d'accordo, nel senso che uno snaturerebbe il gusto dell'altro.
Però son pesci! Che ne dite, la prossima volta che mi viene in mente sarà da 
provolare?
 
Gi 
 


si ma anche no, il brodo di gallinella, consigliato per bambini e malati 
di stomaco, è di per sè leggero e delicato, poco potrebbe dare al tonno 
in scatola che è bello gustoso di suo, lo vedo di più per farci un 
risotto con un pesce dolce come le triglie o gamberi di fiume.
 
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le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
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 si ma anche no, il brodo di gallinella, consigliato per bambini e malati
 
brodo bambini fatto con questa gallinella?
 
https://it.wikipedia.org/wiki/Chelidonichthys_lucerna
 
 
???
 
L. 
 
 

Nel suo scritto precedente, Luca_B ha sostenuto :

Ma cosa ti ha fatto questo pesce? Ne parli come fosse Alien...

 si ma anche no, il brodo di gallinella, consigliato per bambini e malati
 
Ho la sensazione che potreste intendere 2 gallinelle diverse:
 
1) gallinella, diminutivo di gallina, animale di terra :)
 
2) gallinella pesce :) 
 
 


andiamo la pasta al tonno è cucina di sussistenza: sperimentare ti costa ben poco, non credo verrà fuori una ciofeca nè il nuovo piatto del buon ricordo di cracco.
io stasera me la faccio velocissima, in bianco, con un goccio di succo d'arancia e un pò delle sue zeste. di solito uso il limone ma al momento di non trattati non ne ho


si, il brodo di gallinella e capone è tra i più magri e leggeri



ok ho buttato nel cesso 42 anni di lavoro!!



 
p.s. per malati e bambini si consiglia brodo di coniglio, non di 
gallina, piccola o grande che sia!!


 piccola o grande che sia!!
 
non e' mio il consiglio capsy... io ho solo avuto il dubbio su che tipo di 
gallinella intendesse :) 
 
 

gallinella intendesse :)
 
Se proprio si deve, allora si va su un brodo di cappone.
Ne si tiene da parte un po' quando si devono fare i tortellini in brodo e 
all'occorrenza lo si aggiunge al tonno.
Preso da "Il sopravvissuto"
Gi
 
 

andiamo la pasta al tonno č cucina di sussistenza:
 
Sussistenza un dalmine, la pasta al tonno se fatta bene ha una sua storia.
E se avanza, ma non succede piů perché ormai me ne fanno poca, il giorno 
dopo fredda, per me, č una libidine.
Non poche volte me la sono pappata a colazione in luogo dei biscottini o la 
brioche
Gi 
 

 si, il brodo di gallinella e capone è tra i più magri e leggeri
 
interessante
da queste parti non si usa
si vede che siamo troppo montanari :P
 
L. 
 
 

 brioche
 
A onor del vero, sarebbe una colazione molto migliore di biscotti o brioche: pasta al tonno = carboidrati e proteine. 
La colazione dei campioni! Sul serio :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 La colazione dei campioni! Sul serio :)
 
la colazione dei campioni?
 
carboidrati e proteine? eccola!  :D
 
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/96/8b/08/968b08d562853083524ca47ecf74571c.jpg
 


Ehm, le proteine dove sono?
 
Appropo', buon anno!
 
DDV

 Appropo', buon anno!
 
grazie per il tentativo...

 grazie per il tentativo...
 
Era un augurio speciale per te e famiglia:-(
 
DDV
 
 

 
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/96/8b/08/968b08d562853083524ca47ecf74571c.jpg
 
 
Eh eh, scarsa in proteine.
Comunque preferisco pasta al tonno :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Comunque preferisco pasta al tonno :D
 
passo: cappuccino e focaccia è il massimo di salatitudine che riesco a tollerare, a colazione, e per me prosciutto e melone è il massimo dell'esotico concepibile! :P

 Era un augurio speciale per te e famiglia:-(
 
la famiglia apprezzerà senz'altro, se non la elimino prima... :P

 passo: cappuccino e focaccia è il massimo di salatitudine che riesco a tollerare, a colazione, e per me prosciutto e melone è il massimo dell'esotico concepibile! :P
 
io mangio yogurt la mattina :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)