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Titolo: Crosta del formaggio non edibile

Ho trovato la dicitura in oggetto sull'etichetta di una formaggella di 
latte caprino, con tipica crosta fiorita bianca simil-brie.
Escludendo le croste chiaramente non edibili, vedi fontina o emmenthal, 
cosa si rischia a mangiare quelle cosiddette naturali?
O meglio, ci sono dei formaggi la cui crosta si puo' mangiare senza 
rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?


Se c'è scritto che non è edibile, vuol dire che non è edibile. 
Generalmente è perché è stata trattata con sostanze non proprio salutari.


Temo che dietro alla scritta "non edibile" si nascondano diverse 
situazioni, tra cui ovviamente anche quella che hai detto tu.
 
Ma, ad esempio, io non trascurerei il fatto che un produttore apponga la 
stessa scritta solo per via di un metodo di stoccaggio che (anche solo 
potenzialmente) potrebbe essere popolato da sostanze/altro non edibili.
 
Piu' in generale, quasi tutti i formaggi freschi privi di confezione, 
tipo alcune robiole, potrebbero portare quel tipo di scritta.
 
Nonostante cio', io la buccia fiorita delle robiole la mangio piu' 
volentieri del resto della formaggetta.


non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di parmigiano, a un prezzo ridicolo; arrivano con lo strato superficiale "ripulito"
3 minuti nel microonde e diventano croccanti tipo popcorn. uno snack buonissimo

 non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di parmigiano, a un prezzo ridicolo
 
definire prezzo ridicolo grazie :)
 
io minimo a 8 e/kg
 
.

felice_pago ha usato la sua tastiera per scrivere :

X 7 ti vendo le mie...
:-)
 
Bye, Ludwig.


e ti sembra un prezzo ridicolo ?
 
che poi spero siano almeno 40 mesi :)
 
ecco dovevo precisare . . .  IO LE LASCIO nello scaffale
 
 
 
.

cioè.....
 
tu non mangi la crosta del formaggio?
ma stai scherzando?
 
e che mangi il formaggio a fare

 volentieri del resto della formaggetta.
 
ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?


volevo restare sul vago, ma in fondo hai fatto bene a chiarire il concetto


Che il Dio della Correttezza Politica vi perdoni entrambi
XD


severo ma justo


stasera controllo se c'è ancora una confezione con l'etichetta...


denghiu
 
-

 volevo restare sul vago, ma in fondo hai fatto bene a chiarire il concetto
 
ahahahahaha

 XD
 
hahaahhah teniamo usenet come ultimo baluardo del vecchio mondo

 3 minuti nel microonde e diventano croccanti tipo popcorn. uno snack buonissimo
 
figata le croste del parmigiano.
hanno centomila bilioni di utilizzi.
 
la cacci dentro a qualsiasi pentolaccia e chi le trova è fortunato.
alla peggio si caccia al cane

 ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?
 
Tolto giusto il Babybel, concordo con te.
Non foss'altro per la rottura di cojotes a pelare il formaggio, oltre al 
fatto che la maggior parte dei sapori si concentra lì.
Allo stesso modo tendo a mangiare il salame senza spellarlo, a meno che il 
budello non sia di plastica (e in tal caso evito di mangiare pure il 
salame...)
 
-- 
We only write our names in sand

 salame...)
 
mio padre per esempio non le mangia... litighiamo sempre.
per esempio la crosta del gorgonzola.... mmmm che libidine.
 
il salame io prima lo sfoglio e poi lo taglio così evito il problema e 
do il budello ai cani.
però qualche salame con bestemmia nello sfoglio si mangia col budello 
chissenefrega

 alla peggio si caccia al cane
 
 
No, sempre nella pentola del minestrone, del bollito, della minestra di 
fagioli.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 fagioli.
 
 
si si alla grande.....
l'ultima volta l'ho buttato dentro al pomodoro con le polpette fritte 
precedentemente....
un orgasmo

 fagioli. 
 
anche nel risotto alla milanese 
da buttare in mantecatura o prima a seconda di quanto "al dente" piacciono ;-)
 
A&A

Dopo dura riflessione, Mardot ha scritto :

sono della stessa scuola ^^ come si fa, tanto per fare un esempio, a 
scartare la crosta del gorgonzola?!?
ho l'impressione che l'avvertenza "non edibile" sia messa più per 
cautela del produttore che per altro o magari c'è qualche leggina 
europea che obblighi ad inserirla
 
eliminerei dal discorso la nobile crosta del parmigiano, che non entra 
nemmeno in discussione

 europea che obblighi ad inserirla
 
da ignorante totale quale sono in materia di "leggine", so che ce ne 
sono mille mila e quindi tendo ad essere d'accordo con te..... :-)

 scartare la crosta del gorgonzola?!? 
 
 
ma tu il gorgonzola come lo mangi ?
 
io a bocconi . . .  e la crosta e' un po' "polverosa" 
MA 
se lo devo squagliare allora che crosta sia, soprattutto squagliata CON LA 'NDUJA
 
.


zola e nduja è veramente una bella accoppiata. la pizza rossa con zola, nduja e cipolle rosse dolci
ammetto di averle mangiate assieme anche su una cotoletta enorme

 zola e nduja è veramente una bella accoppiata.
 
se non fosse per il colesterolo :( . . . 


LOL davvero eh...

 rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?
 
NOTARE CHE i produttori hanno chiesto e ottenuto di poter NON scrivere 
"crosta non commestibile" al fine di spaventare meno i consumatori ( 
molti non sanno cosa voglia dire edibile).

Nel suo scritto precedente, Vittorio ha sostenuto :

Anni fa lavoravo nel settore dell'imballaggio alimentare e ricordo che 
qualcosa di simile era successo con la dicitura "confezionato in 
atmosfera controllata"