mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crema di porri e merluzzo

ciao! ier imi sono fatta (inventa) una deliziosa crema di porri (+ 1
patata + 1 carota + 1cipolla) e merluzzo!! secondo voi è pesante da
digerire???'


se l'hai mangiata, dovresti saperlo! O non era così deliziosa?

digerire???
Uhm, per una troubleshooting personalizzata, dobbiamo sapere con quale
frequenza fai la cacca normalmente, qual e' la densita', quand'e'
l'ultima volta che l'hai fatta e, se e' stato dopo 12 ore
dall'ingestione della pozione, se aveva qualche odore strano...
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?



perchè dovrebbe ? a meno di difficoltà individuale a digerire i porri
non vedo la sensatezza della domanda.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

  
e col meteorismo e le flatulenze come la mettiamo?

 digerire???'
se hai sognato qualcosa dacci i numeri dagiocare al lotto :-D

pietro c <pie...@nospam.invalid>:

Una cosa alla volta, altrimenti mi spaventi la paziente...


  
ma se la paziente fosse intollerante alla crema di porri?
Paolo

pietro c wrote:

maremma.
IHCucina33...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
ilg...@infinito.it
 
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
"Solo chi cade puo' risorgere."
(Rolling Gillo, Il Casey Stoner di Trebbo di Reno)

ma se la paziente fosse intollerante alla crema di porri?
Le tocca provare le cipolle di tropea


 maremma
maremma che?
lo sai che il sostantivo "maremma" ha sempre bisogno di un aggettivo che 
lo segue? (es. maiala, zozza, buaiola)
ti puoi divertire a inventare eh!

pietro c wrote:

maremma maremmana come la vedi ?


 
un po' tautologico, ma va quasi bene

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina per il gelato

Salve a tutti... La macchina per il gelato vuole entrare a tutti i costi 
in casa mia e visto le imminenti feste volevo approfittarne per fare il 
classico regalo boomerang! :)
Leggendo in giro ho imparato che ci sono i modelli che da soli pensano 
alla refrigerazione (problema: costano un'ira di dio) e altri con il 
cestello da mettere in freezer (prezzi piu' umani, attorno ai 40 euro).
Ci sono alternative ulteriori? Il modello economico riesce a fare dei 
gelati validi?
Un grazie in anticipo per ogni risposta! :)

 gelati validi?
No, se vuoi fare il gelato comprala con il refrigeratore altrimenti � 
destinata a finire in soffitta :-)
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"


Quella col refrigeratore in soffitta non ci andr� mai: troppo pesante, 
comprometterebbe la stabilit� del solaio. 

 No, se vuoi fare il gelato comprala con il refrigeratore 
Lo sospettavo! Mi sa che regalero' il classico libro o cd! :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: calamaretti: idee?

Ho preso dei calamaretti invitanti (e un saraghino che farò sul sale): 
pensavo di farli veloci veloci con aglio-pomodorini-puntina di 
peperoncino-prezzemolo in modo da condirci anche un po' dei tagliolini 
che ho fatto ieri.
Qualche altra idea? Grazie!!!
-- 
Rita&Pinchi
http://it.photos.yahoo.com/zampabella
http://zampabella.fotopic.net/
I am the cat who walks by himself, and all places are alike to me

 Qualche altra idea? Grazie!!!
Grigliati con zucchine tagliate alla mandolina, con olio EVO e basta.
Ste
-- 
Linux user #100299

 Qualche altra idea? Grazie!!!
Sono spillo o normali ? Se spillo a me vengono in mente fritti, 
altrimenti farciti con i loro 
tentacoli+pangrattato+prezzemolo+quellochevuoituiomifermoqui in forno
Joe

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zuppa di tartuffo

Ci serve urgentemente la ricetta della zuppa fatta con patate e
tartuffo.
Salutoni
Ilma

Da ____raiffeisen.net____ :

Presenze inquietanti e simpatiche al tempo stesso .......
Albodoro

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Santoreggia

Salve a tutti,
è la prima volta che scrivo, spero di essere nel punto giusto.
Quest'anno nel mio balcone sono nate e cresciute 2 piantine di
santoreggia, piantina aromatica molto profumata.
Volevo sapere se qualcuno di voi sa dirmi come si raccoglie e si
conserva la santoreggia e quali utilizzi e quali sono le ricette in
cui l'utilizzo di questa pianta "rendono di più".
Grazie mille a chi mi risponderà.
Silvia da Ravenna

 cui l'utilizzo di questa pianta "rendono di piů".
http://www.agraria.org/coltivazionierbacee/aromatiche/santoreggiadomestica.htm
http://www.altavaltrebbia.net/piante/santoreggia.htm
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 --
Grazie, il secondo sito l'avevo infatti trovato però c'è scritto che
vanno tanto bene con i legumi ma di ricette oltre quelle 3 un po'
"striminzite" non c'è altro... :(

"striminzite" non c'è altro... :(
ma on ti fossilizzare con delle "ricette" preconfezionate, prova ad
aggiungerla a piatti che fai di norma, trovaria subito gli abbinamenti
con cui la preferirai o meno...
ad esmpio se fai dei ravioli prova a condirli con olio e santoreggia,
dico olio perchè mi viene più estivo ma anche il burro va benone...
la metti con i funghi...
e come dicevo la inserisci anche in piatti che fai di solito
sostituendola al prezzemolo o al basilico... qualcuno ti piacerà
moltissimo altri un pò meno ma non saranno piatti "sbagliati" o on
buoni.

 "striminzite" non c'č altro... :(
D'altronde č un'erba aromatica e nel momento in cui sai con quali cibi 
abbinarla devi regolarti con i tuoi gusti. Normalmente non si 
"costruisce" una ricetta su un'erba, ma si usa l'erba aromatica per 
esaltare la ricetta, per darle un tocco in piů, per rendere piů 
digeribili i cibi.
Comunque su google puoi trovare questo.
http://www.google.it/search?hl=it&q=ricette+santoreggia&meta=

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zizzania acquatica..

Anche questo a Bologna non si trova più!
L'avete visto in giro è un tipo di riso selvatico, nevvero Tom??
Dov'è?
lela

L'avete visto in giro è un tipo di riso selvatico, nevvero Tom??
*E'* il [cosiddetto] riso selvatico, infatti. Che cresce sulle sponde
dei torrenti canada-statunitensi, zona pellerossa. Cresceva anche a
Bologna? bah...

 Bologna? bah...
lo sai che tra la Via Emilia e il West non c'e' distanza...
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

 Bologna? bah...
Bhè è possibile arrivava il mare a Bologna e fino a pochi anni fa i canali
erano tutti scoperti...e il Polesine è vicino...
ma tu cel'hai???


Di ciò se ne era parlato per una mia richiesta relativa al wild rice e ne
era scaturito che praticamente da solo non si trova in commercio, lo si
trova solo mischiato ad altro riso al 90% perboild.
Avevo mandato ad Ale&Max 2 scatole di quello della Migros che trovo qui, ma
poi non ho saputo se era piaciuto se era stato spazzaturato o finito ad
alimentare la diossina dei polli.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico

trova solo mischiato ad altro riso al 90% perboild.
Non me ne ricordavo. Comunque chi volesse wild rice 100% puro non ha
che da chiedermelo.

Insubrico
etc, etc,
causa una settimana senza server arriviamo solo oggi a questo mex
(recupero faticoso e mex ordinati per subj)
Diego ti avevamo scritto anche in mail box e pure sul ng, cmq quel riso
e' finito ormai da tempo nelle pance nostre ed in quelle di 2 cari
amici.
Ciao ;-))
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vitello tonnato

sarą una domanda stupida, ma voi che taglio prendete per fare il vitello 
tonnato??
il carrč? o magatello?
non so proprio ciao d 

In news:Dani 
balti....@aliceposta.it
 typed:
:: sarà una domanda stupida, ma voi che taglio prendete per fare il
:: vitello tonnato??
:: il carrè? o magatello?
:: non so proprio ciao d
il maiale arrosto, vedrai! ;-PP
-- 
nolite iacere margaritas suis           ovvero
non sdraiatevi sulle sue margherite 

 non so proprio ciao d
ora sei edotta, vai e diffondi il verbo.

 il maiale arrosto, vedrai! ;-PP
guarda che parlo di medicina, eh!!
:))) 

In news:stefano_pll stebeltrame(_dellapll_)@
alice.it
::: il maiale arrosto, vedrai! ;-PP
::
:: guarda che parlo di medicina, eh!!
::
:: :)))
ROTFL! visto il tipo....


 ROTFL! visto il tipo....
che razza di quoting hai?
avrai mica qualche virus?
:)))>>
sls Stefano 



"Dani"

penso di averti risposto, magari col sorriso, ma l'ho fatto
lo so che nessuno nasce imparato.
io ho nato.


copiato varie volte quindi scusa se ti rimando al link:
http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Vitello_tonnato
strana la voglia di vitello tonnato con l'inverno alle porte :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 strana la voglia di vitello tonnato con l'inverno alle porte :-)
inquietante. io fossi lui, stapperei champagne

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Please read!

hi everibody from 
vip...@tiscalinet.it
 
hi! hi!

vipidav wrote:

...ecco cosa succede ad usare l'"erba" al posto dell'origano...
Marcus.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il mio panettone genovese

   la prima volta che ne faccio uno , ha bella faccia ma 
dentro ?
   evidentemenet as usual ho cambiato la ricetta a modo mio
con la frutta secca  diversa
http://www.hostfiles.org/files/20051223081150_DSCN1018.JPG


troppo cotto fuori troppo crudo dentro 


http://www.hostfiles.org/files/20051223081150_DSCN1018.JPG
CASPITA !
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

troppo cotto fuori troppo crudo dentro 
Non ne sarei cosě sicura ...


 CASPITA !
Ma ci manca il sotto!!!! C'è solo il cappello :DDD
però deve essere buono.


Vecchia Zi@ wrote:

  Risultato :
   un po' meno di cottura all'esterno  non averbbe schifato 
dentro perfetto e delizioso
  ma l'ho lasciato asciugare nel forno caldo e spento
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: granuli di soia

Cosa sono i granuli di soia? Come si preparano?
ciao

 Cosa sono i granuli di soia?
intendi questo?
http://shop.equilibra.it/catalog/images/lecitina.jpg

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: guarda, guarda...

...chi è saltato fuori proprio oggi :-)))
Auguri al Carlo Morpurgo, che attratto dagli spaghetti al pomodoro e dai 
soliti froci evocati dal Mardot è riapparso su queste ormai desolate lande.
Buon compleanno
Gi 

 ha scritto nel messaggio 
news:8tgvru...@mid.individual.net...

Mi unisco... tantissimi auguri!!! 

 soliti froci evocati dal Mardot è riapparso su queste ormai desolate lande.
Veramente le frocerie sono care a Luca, io mi limito a prendere spunti e 
ispirazioni.
Anyway, tanti auguri a Carlo.
-- 
Mardot


  grazie cari.... gran giro di boa questa volta, ma io minimizzo!

  grazie cari.... gran giro di boa questa volta, ma io minimizzo!
eeeh la mucca!!!  Sei arrivato già a novanta?!
Gi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Stasera scatta l'ora legale

 PANICO NEL PDL !!!!
Vecchissima! 

 ha scritto nel messaggio 
news:4ccc42f9$0$40003$4faf...@reader3.news.tin.it...

Ma sempre attuale. 

 PANICO NEL PDL !!!!
Magari...
Cmq a scattare è l'ora solare...

 ha scritto nel messaggio 
news:LNYyo.222418$9f6.4...@twister1.libero.it...

Ora il  PDL ha 24 ore a disposizione
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Abbattitore di temperatura. Quali vantaggi?

Ciao.
Avete presente l'abbattitore di temperatura? A parte raffreddare
velocemente i cibi e congelarli, che vantaggi ha questo metodo?


La sua funzione principale è quella di raffreddare le cose che ci
metti dentro in modo estremamente veloce, in modo (spiegato terra
terra) tale da formare molecole di ghiaccio piccolissime, che non
rompono le membrane cellulari. Questo rende possibile la surgelazione
e la conservazione a lungo termine.
Ad esempio, ricordo una cosa chiesta qui: come congelare la pasta
sfoglia lievitata, quella dei cornetti o croissant per intenderci.
L'ho chiesto in giro e tutte le risposte sono state: abbattitore.
Poi viene anche usato molto per dare una botta di freddo alle
perparazioni che lo richiedono: in pasticceria dalle creme a certe
paste (frolle/sfoglia), in questo modo abbrevi drasticamente i tempi
di preparazione. In cucina si usa ogni volta hai la necessità di
raffreddare qualcosa. Ci puoi ficcare dentro di tutto, anche roba
bollente. Non si fa scrupoli, non è delicato, non si rompe nè si
rovina. Nà bestia, praticamente.

 rovina. Nà bestia, praticamente.
io pensava ad un grande omone con un enorme randello di ghiaccio,
vestito con una pelle di leopardo tutta macchiata di sugo, irsuto come
lucio dalla e con la fronte alta 4 mm... Ecco a voi: " L'abbattitore"
LOL


Qualcosa del genere, insomma
http://www.movieplayer.it/gallery/48574/diego-abatantuono-e-attila-flagello-di-dio/

 
http://www.movieplayer.it/gallery/48574/diego-abatantuono-e-attila-flagello-di-dio/
Direi che ci siamo. Un po' meno rincoglionito, magari, e siamo a posto.
PS "al contatino non far zapere, quant'e bbono l'ecuino con le pere"
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros� 

 --

> le su' pere"
Ah, le meraviglie del dirty quoting! LOL
Sbaglio o era lei l'ecuina?
http://www.spaziogossip.com/wp-content/uploads/2009/08/rita_rusic4.jpg
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosè 

velocemente i cibi e congelarli, che vantaggi ha questo metodo?
Guarda le cose da un angolatura diversa: se non hai un'attivita'
professionale di somministrazione, in cui potrebbe essere obbligatorio
averne uno, ad esempio se vuoi surgelare dei cibi, le domande
preliminari da porti sono:
1) Hai tre o quattromila euro da spendere per uno strumento dal campo
d'applicazione abbastanza limitato?
2) Hai un metro cubo di spazio inutilizzato in cucina?
Se la risposta a queste due domande e' affermativa, allora compralo, e
poi cerca di capire a che serve.
Nella maggior parte dei casi, invece, le risposte saranno sufficienti
a far perdere l'interesse nei confronti dell'abbattitore :-)))
-- 
Ciao,
Giovanni

Non voglio comprarlo, volevo solo informarmi!! :-)
Ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scorfano

Ciao,
 
mi hanno regalato un po' di scorfani. Che ci faccio? 
 
 
Suppongo...scorfano bollito, con odori? Poi mi mangio il dentro
scavandolo, immagino, con il brodo filtrato (per levare eventuali
pezzettini)?
 
Non ne so nulla.
 
ciao :)
 
Giovanni

mi hanno regalato un po' di scorfani. Che ci faccio? 
 
La lessi a meta', quel tanto che basta per sfilettarlo piu'
comodamente che da crudo.
Lo sfiletti e *lo spini*, di spine ne ha, neanche poche.
Spolpa anche la testa, anzi SOPRATTUTTO la testa. ;)
Con la polpa che ottieni ci fai un sughetto aglio olio prezzemolo e
pasta corta. 
 
Se non mi sente Capsy (1), io una volta ogni tanto lo faccio anche
rosso, come variazione sul tema.
 
Se non mi sente Capsy (2), io una volta mangiai una pasta a base di
pesce con del pecorino romano a scaglie, non grattato. Una goduria che
m'e' rimasta scolpita nella memoria.
 
Con lische e scarti metti su una pentola di brodo cosi' ce l'hai gia'
pronto per il prossimo risotto a base di pesce.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 mi hanno regalato un po' di scorfani. Che ci faccio?
 
Zuppa
 

 
una volta, non trovando la razza, l'ho usato per farci la minestra coi broccoli ed è venuta spettacolare

pronto per il prossimo risotto a base di pesce.
 
vabb� mo' non esageramo :-)

questo lavoro viene meglio ancora col vapore e anche col MW
 
per� col -menu� preimpostato in realt� viene cotto come al forno...
(ho un mw combinato, con menu' a seconda della pietanza)
 

Zuppa
 
 
s� � quello che volevo sapere. solo che non ho mai fatto una zuppa di
pesce


male, molto male
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
:-D
 
 
 
 

male, molto male
 
insomma GIMF? ;-)


ecco :)

ecco :)
 
:P
 
che ce sto a a f� qui poi moo spieghi :-))))))))
 
cmq in questo momento � in forno un pane-treccia circolare con
zucchero miele uvette etc. (tipo questa:
http://3.bp.blogspot.com/_XihH1vAtfrE/TIVIBRsC_VI/AAAAAAAAARI/zOYIs47cyoU/s320/DSC00967.JPG
)
 
450-500 gr farina (+ UN cucchiaino raso di sale)
un bicchiere d'acqua con sciolto lievito e TRE cucchiai di zucchero
ci metto abbondante cannella.
 
mischio
 
ci aggiungo un po' d'olio e l'albume di un uovo (il tuorlo verr�
spennellato sopra).
 
dopo che lievita ci aggiungo delle uvette che ho lasciato a bagno ->
naturalmente prima le strizzo)
 
rilievita. spennello di uovo.
 
inforno a 180�

 inforno a 180�
 
dalla foto e' spettacolare, ma ti viene uguale uguale?
 

 (ho un mw combinato, con menu' a seconda della pietanza)
 
anche io, di solito per ammorbidire per sfilettare faccio come per scongelare e mi regolo a occhio. cuoci pochissimo così

dalla foto e' spettacolare, ma ti viene uguale uguale?
 
meglio: trust me.
 
cerca "challah"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: should auld acquaintance be forgot

E' questa la canzone tradizionale scozzese che si canta al mezzanotte di
Capo d'Anno:
Should auld acquaintance be forgot
And never brought to mind;
Should auld acquaintance be forgot
For the sake of auld lang syne
For auld lang syne m'dear,
For auld lang syne
We'll take a cup o' kindness yet
For the sake of auld lang syne
Tradotto:
Per non dimenticare i rapporti importanti,
Perche' non passino mai dalla mente,
Per non scordare le vecchie amicizie
Per quanto lungo siano durati,
Per tutto quello per il quale ci conosciamo, cari amici,
Per tutto quello che ci rimane in passato,
Brindiamo la coppa dell'amicizia ancora
Per tutto quello che siamo e che siamo stati
Robert Burns
Quindi, un brindisi di Capo d'Anno a tutti voi, con tutti i sentimenti di
cui sopra
ciao
dianne

 dianne
un grazie di cuore.
Ricambio olto volentieri i tuoi auguri pieni della dolcezza che sempre
traspare dai ntuoi interventi.
Un 2004 pieno di serenità, gioia e sole per te e per tutti.
Auguri
ciao
laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: come cucinare saltimbocca alla romana

Salve a tutti.
Ho mangiato in una trattoria romana degli ottimi saltimbocca: carne
molto chiara, tenera e ben cotta.
Ho provato a cucinarli a casa con la ricetta classica, fettine di
vitello cotte con il burro e sfumate con il vino bianco.
Risultato finale, fettine di colore scuro come il sughetto. Qualcuno mi
sa dire perchè la carne non mi viene chiara come quelle che ho
mangiato?

vito ha scritto:

Secondo me le hai cotte troppo.
Giuliano
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prendere due gamberi con una fava.

Soffriggere aglio, cipolla e peperoncino nell'olio extra vergine d'oliva.
Nell'acqua in ebollizione per la pasta sbollentare delle fave (anche 
surgelate, vista la stagione).
Una volta sbollentate e spellate le fave, farne una crema con un pò 
d'olio nel frullatore.
Tritare degli asparagi e metterli nel soffritto, aggiungere la crema di 
fave e cuocervi i gamberi, mentre nell'acqua cuociono gli spaghettoni.
Scolare e mettere nel padellone che andrà direttamente in tavola.
Maurus

 Maurus
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 


Può essere un'idea per la prossima volta!
Maurus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciliege ora?

Salve a tutti,
Martedì in zona milano sono andato al mercato e non c'erano quasi
ciliegie. Prezzo non esposto ed alla vista poche cassettine arrivanti
da zone intorno a vipiteno. Più che giusto per metà luglio.
Poi me ne torno in Francia e vado al mercato domenicale e chiaramente
le ciliegie non le cerco neanche. (lì di solito tutto costa
sensibilmente di più che in Italia).
Ne trovo di belle a 2.8 euro!!!! Origine: Lione.
Ora....Qual'è il trucco???
E' normale?
Torno in casa e parlo con una coinquilina turca e mi dice che da lei
(direi ben più a sud che nel Vipiteno di cui prima) le ciliegie ci
sono in tutta estate fino a settembre?
Esiste qualche varietà da noi sconosciuta o cosa??

Esiste qualche variet� da noi sconosciuta o cosa??
Sotto a lione c'e' un ghiacciaio sotterraneo. Questi forbacchioni di
lionesi fanno dei buchi per terra vicino ad ogni ciliegio, ed
estraggono aria fredda fino all'estate, poi verso fine giugno li
tappano e i ciliegi, quelli che si riprendono dallo shock termico,
fioriscono in una settimana e fruttificano in due.
In belgio invece hanno provato a tenere i ciliegi nelle miniere e
tirarli fuori quando servono, ma non sono ancora riusciti a venire a
capo del problema della fotosintesi al buio...
:))
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 capo del problema della fotosintesi al buio...
Lol...
Se fossero arrivate dall'Olanda invece non mi sarei per nulla
insospettito di alcunchè. Però non le avrei comprate.

 insospettito di alcunch�. Per� non le avrei comprate.
avresti fatto malissimo dall'olanda arrivano delle ciliege transgeniche 
psichedeliche veramente pazzesche!

 Esiste qualche variet� da noi sconosciuta o cosa??
all'Auchan le ciliegie turche si trovano comunemente, non sfuse,
confezionate in vaschette. Almeno da un mese.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Ne trovo di belle a 2.8 euro!!!! Origine: Lione.
Io qui a Parigi le trovo a 4 euro... Dimmi dove sei, in Francia :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Set coltelli acciaio inox [VENDO].

 Trattasi di set coltelli, forchette, trinciatutto e accessori vari della
WARSTAINER per un totale di 25 pezzi, garanzia 10 anni, completo di
elegantissima valigia 24h con combinazione ed inserti in alluminio, tutto
nuovo: ciascun pezzo č ancora sigillato nella sua confezione. A listino la
WARSTAINER vende a 650,00 euro il set coltelli piů 100,00 euro la valigetta,
tutto documentabile. Vero affare per chi fosse realmente interessato per
regalo di Natale a parenti/amici o per se stesso.
    Vendo tutto a 120,00 euro non trattabili + 12,00 euro di spese postali
per l'eventuale spedizione.
    Se interessati contattare: 
hove...@inwind.it

 regalo di Natale a parenti/amici o per se stesso.
Su google non ho trovato alcun cenno della WARSTAINER se non come marca 
di birra.

 birra.
devono essere ben preziosi oltrecchè rari, vista la chiusura a combinazione
didy 


Sono le cineserie che si vendono nei mercati all'ingrosso
http://topoint.en.alibaba.com/offerdetail/51891186/Sell_25pc_Kitchen_Knife_Set.html
Li ho visti anche a 40 euro...
Ciao
Michele 

Li ho visti anche a 40 euro...
40 euro sono un furto. Ho avuto quella valigetta in mano per un quarto
d'ora la settimana scorsa. I coltelli sono di piu' di quelli che
appaiono nella foto del tuo link. La vendevano da Auchan a 14.90.
Ho pensato che se fossi riuscito ad usarli una sola volta prima di
buttarli sarebbe stato comunque conveniente. Allora ho aperto la
valigetta e li ho guardati uno per uno: a prima vista sembravano
coltelli di acciaio forgiato, al peggio bastava farli affilare.
Guardando meglio mi sono accorto che le lame erano tutte sbeccate,
roba da farsi male seriamente anche solo lavandoli. Li ho lasciati
li'.
Ne avevano una montagna, due giorni dopo erano spariti. Qui in
luxuryland devono essere tutti dei cuochi :-)
Ciao,
G.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E oggi si foto!

Ecco.
Che poi ci (vi, si) chiedete sempre che taglio e', "ma il mio
macellaio ce l'ha diverso", "il mio macellaio ce l'ha gia' pulito". E
allora, vista la popolarita' del quindo quarto. Visto l'amore
incondizionato per la guancia "tutti la vogliono, tutti la fanno",
ecco vi mostro un po' di foto (tanto mica le ho fatte io!), cosi', da
parlare di cosa cacchio vi hanno rifilato, semmai, al posto della cosa
giusta, che magari avete mangiato un pezzo di capocollo o di naso,
vassapere.
;-))
Ordunque: questo e' il tocco ancora da pulire, appena acquistato e
bello grondante sangue (gnam):
http://www.flickr.com/photos/morganalarossa/3350612599/
e questa e' la stessa guancia gia' pulita, nettata e separata dal
pezzo con la 'barba'. Giuro che c'e' a chi piace lo stesso e se lo
magna. Giuro.
http://www.flickr.com/photos/morganalarossa/3351427424/
Ecco.
No, niente. E' che oggi mi andava di vantarmi con il lavoro altrui,
tutto qui.
Morghy

 Ecco.
devo andare a torino !
grazie per le foto di PP :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 grazie per le foto di PP :)
Chi e' Pi Pi? :-D
Morghy

 Chi e' Pi Pi? :-D
PortaPalazzo :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: si dice

 (Vecchio ihuista, maggio 2000)
LAMPASCIONI...........
Pino da Conversano - Bari
Cucina Pugliese e altro su
www.laterradipuglia.it

 lampascioni o lampasciuoli?
Lampascioni.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio mangiare che... alimentarsi!"

 pino, Tamara???
veramente si dice "lampasciun" perchè il nome è dialettale, erroneamente 
italianizzato in lampascioni, ma a me fa un po' ridere! il nome 
italiano, come dissi tempo fa, è muscari.
ciao ciao
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità, a me ricordava la 
gonna di jenny in un ballo di tanti anni fa....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dosi per pesto

Ciao a tutti,
domandina ..... per 1/2 chilo di foglie di basilico quali sono le
quantità giuste di
olio evo
parma
pecorino
pinoli
aglio
eventuale noce
per fare un buon pesto?
Ci sono innumerevoli ricette sul web ... però parlano sempre di
"mazzetti"  ... dato che i mazzetti hanno varie misure non so come
regolarmi per le quantità.
Ringrazio anticipatamente
Laura

domandina ..... per 1/2 chilo di foglie di basilico 
Ma e' un metro cubo di foglie!!! Hai fatto una rapina in una serra?!?
 
 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Ma e' un metro cubo di foglie!!! Hai fatto una rapina in una serra?!?
ROTFL.......   no .... quest'anno mi è cresciuto molto ;-) fra l'altro
in vaso (grande) sul terrazzo.
Ciao
Laura 

 ha scritto nel messaggio 
news:4686aa98$0$37201$4faf...@reader3.news.tin.it...

bella domanda....  lo faccio sempre a occhio 

 Ci sono innumerevoli ricette sul web ...
Sì, ed è per questo che la ricetta di Tizio a Caio non piacerà.

 E le foglie di basilico in *volume già tritato*, 50%
Meglio se non tritate ma passate al mortaio.
-- 
Garfield
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Meglio se non tritate ma passate al mortaio.
Già che siamo così fuori della ricetta ufficiale genovese...
Anche lì, non so. Io non sento la differenza e avevo già chiesto se
quelli della confraternita DOP passano uno studio doppio cieco ben
impostato.

 
Quelli della confraternita passano pure un pesto industriale fatto a 
Trezzano sul Maviglio... vedi tu...


 Trezzano sul Maviglio... vedi tu...
E perché no? Le vedo di qua, le schiere di bauscette Trezzanesi che
masticano la cicca col pesante mortaio in grembo, facendo espertamente
slittare il pestello in un elegante movimento continuo; i bausciotti
pesano autenticissimo parmigiano reggiano per metà e canestrato fino
per l'altra metà prima di insanguinarsi a grattuggiarli a mano, mentre
il mulo della Fedex scarica alla porta il raccolto quotidiano di
basilico sigillato d'origine da Sampierdarena.
Già. Che sennò, 'tento te! Gli sbirri della Confraternita se ne
accorgerebbero appena messo in bocca un assaggino.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Le paranoie del cancro


approposito di prezzemolo : sto preparando il pranzo "torciglioni alle 
vongole" sapete mica se ci va ?
-- 
*eh* ? (cit)


una spolverata prima di servirli 

 una spolverata prima di servirli
"spolverata"?  il prezzemolo ce l'ho nel mio orto...ehm quello del mio 
vicino che lo ha nella serra.
-- 
*eh* ? (cit)

 ha scritto nel messaggio 
news:43fdb764$0$12590$4faf...@reader3.news.tin.it...

Parole sante,:))))!!!!
Ciao Urba'
ben risentito
ciao
Tonia 

 Tonia
Ciao Tonia, come sta il/la nipote?
-- 
*eh* ? (cit)

 Ciao Tonia, come sta il/la nipote?
la mia Robbie,sta una meraviglia,
una palla di seta morbida!!!!!!
ciao buona giornata
savta Tonia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 28/06/07

PROSCIUTTO E MELONE
O
RISOTTO AI FUNGHI
---
BRESAOLA RUCOLA E GRANA
O
BRACIOLA ALLA PROVENZALE
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 


due fette di melone e sono a posto.
mezzaminerale, caffè
faccia pure il conto, grazie.
Stefano_pll sono solo 80 km, e devo lavorare... altrimenti... 

stefano_pll ha scritto:

sembra quasi una minaccia...

> Stefano_pll sono solo 80 km, e devo lavorare... altrimenti...
domenica arrivo e sono c***i tuoi!! 

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:f5vv57$aj$1...@nnrp-beta.newsland.it...

http://tinypic.com/view.php?pic=4kwm7w3
  io sono il primo a dx.
non sono tanto minaccioso... 

 
mi aspettavo un rilancio, tipo: altrimenti ordiniamo un cappon magro e 
ostriche di Bouzigues a non finire!

 ostriche di Bouzigues a non finire!
ma io devo lavorà! 

 PROSCIUTTO E MELONE
Se ti chiedo come lo fai mi ci mandi? :)
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy"

 Se ti chiedo come lo fai mi ci mandi? :)
un'idea ce l'ho...  per il melone devi seminare, e per il prosciutto che la 
vedo difficile:-))) 


no, credo tu sia già sulla via del ritorno...

 domenica arrivo e sono c***i tuoi!!
serve giusto uno in cucina, la domenica.
hehehe 

 la vedo difficile:-)))
sembra che serva lo stesso libro dell' arrosto di tacchino per una 
persona... 

 no, credo tu sia già sulla via del ritorno...
La mia era solo una battuta, segnalata come d'uopo.
Se comunque ti fa piacere metterla così...


 Se comunque ti fa piacere metterla così...
pst, anche la sua era una battuta
-- 
Vorrei andare a lavorare in Sicilia, a max 15 km dal mare. Con chi 
devo parlare? Col capomafia distrettuale? Oppure bisogna sporcarsi le 
mani e fare la tessera di FI?                      -- Marvin,  in IFQ

 Se comunque ti fa piacere metterla così...
;o) 

 pst, anche la sua era una battuta
No.


 No.
come no?! non hai visto la ri-risposta?
volevo renderti battuta per battuta, niente di serio
saluti ;o) 

 No.
ah, sei quello che può scherzare sugli altri
tolgo il disturbo
-- 
"It will be rain tonight."
            "Let it come down."
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta Tenerina

Ciao a tutti ,
questo è il mio primo messaggio al news group e vorrei segnalare una ricetta
di una torta ferrarese.
Torta Tenerina
100 gr.cioccolato fondente
100 gr. cioccolato al latte
200 gr. burro
150 gr zucchero
4 uova
Montare gli albumi a neve fermissima e mescolare i tuorli con lo zucchero.
Poi sciogliere burro e cioccolato.
Infine mescolare tutti gli ingredienti ed infornare per per 20 minuti a
180°C.
All'uscita dal forno aggiungere zucchero a velo.
Prima di salutarvi vorrei chiedere se qualcuno a una ricetta abbastanza
facile della "Paella".
Ciao , G.

 Ciao , G.
 Credo che joaquim sia il più indicato, cmq. ti opsso dire da subito che ne
esistono mille versioni possibili......
p.s. scusate se mi sono lasciato emozionare dalla ricetta della
tenerina........ma è uno dei mille felici ricordi di 3 anni a Ferrara!!!
scusate!
--
stefano
ste...@newmail.net
"Pensare non e' essere d'accordo o
in disaccordo: questo e' votare."
(Robert Lee Frost)




 Ciao , G.
ciao Giglia,
allora, ieri sera ispiratissima da questa ricetta ho provato a realizzarla,
ma purtroppo è finita dritta dritta nella spazzatura: il profumo che emanava
dal forno era ottimo, ma 20 minuti di cottura a forno già caldo si sono
rivelati troppo pochi! Cosa ho sbagliato? Manca qualche ingrediente alla
ricetta?
grazie Milena

rivelati troppo pochi!
Be', almeno potevi provare a lasciarla nel forno un altro po' prima di
buttarla :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

Giovanni Albertone <g_albertone@NOSPAM_MA_SENZA_NOSPAMhotmail.com> wrote in
message rcm5fskt0jdf1co1g...@4ax.com...

ciao a tutti. Anch'io sono di Ferrara e vi assicuro che la tenerina è molto
buona, Come dice il nome la torta rimane tenera: sembra quaasi che il
cioccolato sia semifuso e si scioglie in bocca.
la mia ricetta è un po' diversa da quella già postata: come tutte le ricette
tradizionali ha una versione in ogni famiglia. Se vi interessa l'ho postata
non più di due settimane orsono. Se non la trovate non ho alcun problema ad
inviarla nuovamente.
ciao
Laura

 wrote in message
8cvrdt$69e$1...@nslave1.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tafelmusik in CD: Musica da Tavola

Cari amici,
a chi interessa la musica da tavola consiglio di non perdere il numero
di Dicembre della rivista "Cucina e Salute" in edicola dal 23 Novembre
con allegato un CD Audio di Tafelmusik (musica da tavola) il tutto a
sole 10.000 lire.
Tutte musiche di grandi compositori (Oswald v.Wolkenstein,Adriano
Banchieri,
M.R.Delalande,G.P.Telemann,W.A.Mozart,L.vanBeethoven,F.Shubert,C.Orff,
Massimiliano Messieri)con una interessante intervista del musicologo
Edward Neill che da grande esperto della materia offre in maniera
eccelsa
un' esposizione chiara e sottile su questo argomento purtroppo
dimenticato dagli editori discografici salvo qualche rara eccezione.
Nel CD e' inoltre presente la registrazione di  due arie della
TafelOpera "Don Giovanni il dissoluto redento"di Massimiliano Messieri e
Daniela Carati;Opera che e' stata rappresentata in prima assoluta
mondiale il 21 settembre dall'Associazione Mozart Italia in occasione
delle manifestazioni mozartiane di Settembre a Rovereto.
Per chi ne vuol sapere di piu' ecco un indirizzo utile
http://www.ios.it/cucinaesalute/9812/cd/default.htm
Buon ascolto
Arnaldo Volani
Arnaldo...@MozartItalia.org
ps:visita al sito:
http://www.ios.it/cucinaesalute/9812/default.htm
  Entrare in; "SPECIALE
NATALE 24 TAFELMUSIK PER LE FESTE" - Un CD da ascoltare a
tavola,intervista a Edward Neill di Franco Travaglini
http://www.ios.it/cucinaesalute/9812/cd/default.htm
http://www.ios.it/cucinaesalute/9812/cd/cd_intervista.htm
http://www.ios.it/cucinaesalute/9812/cd/cd_guida.htm
http://www.ios.it/cucinaesalute/9812/cd/cd_dongiovanni.htm




--
Posted from 
mta04-acc.tin.it
 [212.216.176.35]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

 Arnaldo Volani
Grazie la sto ascoltando proprio ora e mi piace.
Diego
--
<Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: guide gastronomiche

Avete visto mercoledi sera al programma di VESPA "Porta a Porta" l'uscita
delle guide gastronomiche, incredibile 1 che dice che Vissani è il n° 1
l'altra che è nella 15 posizione quell'altra non risulta per niente .
La domanda nasce spontanea ma allora che razza di criterio usano queste
guide?
se uno sà fare da mangiare per una guida non vedo perchè per l'altra guida
non vieni neanche citato.
Mah misteri della fede.

Il criterio di valutazione è estremamente soggetivo, cosi come appare dalle
recensioni dei ristoranti fatte su questo newsgroup.
La Michelein  tiene molto in considerazione l'ambiente ed il servizio,
mentre non da valutazioni sulla carta dei vini, Stefano Bonilli premia
particolarmente l'inventiva e la qualità del cibo, Veronelli da molta
importanza alla carta dei vini, Raspelli non l'ho ancora capito..

 guide?
Veronelli non cita Vissani per motivi personali(questo significa che la
guida Veronelli è totalmente faziosa e inattendibile). Per l'Espresso vale
19/20 ed è al primo posto, per il Gambero vale 90/100 (se ricordo bene) e ne
ha quattordici davanti, ma il voto più alto è 94, anche su questa è ai
vertici. La Michelin gli da due stelle.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tariiiiiiiii

trovato il menù della "cena del cannibale" quando cucinai una volpe 
intera!!
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/volpe.jpg
 
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 


 
 
Chiamatoooo??? slapslap blobblob gnamgnam...
La belva chiede come è il sapore di volpe...
Anni fa il capo ne ha cacciato un paio convinto che mi necessitasse una 
giacca... A parte gli scherzi, è una caccia che non lo ha mai coinvolto 
molto, preferisce beccacce, beccaccini, pernice... visto che l'hai mangiata, 
la assimili a che sapore? 
 

intera!!
 
Cioe'? Hai mangiato pane e volpe? :)))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Cioe'? Hai mangiato pane e volpe? :)))
 
da un bel pezzo!! lol



il bestio era finito sotto alla macchina, non cacciato.
il gusto può avvicinarsi al cinghiale, quello vero



 
 
Cazzarola, mica sarebbe stato cosě perspicace!!! E ne ha anche congelato 
pezzetti per i "richiami"...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CAVOLI ROSSI ALLE MELE E MARRONI In alsaziano: "Rotkrût mit Aepfel un Keschte"

CAVOLI ROSSI ALLE MELE E MARRONI
In alsaziano: "Rotkrűt mit Aepfel un Keschte"
LA RICETTA DELA SETTIMANA (Alsazia - Francia)
http://www.sdv.fr/pages/alainh/recet-it.htm

 In alsaziano: "Rotkrût mit Aepfel un Keschte"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spaghetti mare e monti

qualcuno ha mai sentito di una ricetta realizzata con il tonoo??
la zia angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.delonghi.it/delonghi/divertimento.html(
 clicca su
aiuto in cucina e poi ricette
http://guide.supereva.it/campania_i/
icq - 2326941

 qualcuno ha mai sentito di una ricetta realizzata con il tonoo??
Yesse al Pan di Zucchero verso la fine degli anni 80 facevano gli spaghi con
sugo di mare base + ventresca di tonno arrosto (spapolata) e pezzi di funghi
"cardulinu e` pezza" (funghi di carne) arrosto . Credo che le ultime due
"cosine" derivassero dagli avanzi di cucina, ma il mix era mirabile.
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

"cosine" derivassero dagli avanzi di cucina, ma il mix era mirabile.
ricettina?


qualcuno ha mai sentito di una ricetta realizzata con il tonoo??
Se con tonoo intendi tonno sì, e l'ho pure mangiata: tonno e funghi.
-- 
Ciao.
Sergio®

Se con tonoo intendi tonno sě, e l'ho pure mangiata: tonno e funghi.
la sto cercando...
me la dai??
ma poi si chiaman sempre mare e monti???


 ma poi si chiaman sempre mare e monti???
Te la copio para para; viene anche chiamata: "spaghettini del fattore", ma
non è certo il nome a fare sostanza.
Ingredienti, per 6 persone:
600 gr. di spaghettini; 150 gr. di tonno all'olio; 1 spicchio d'aglio; 4
cucchiai di salsa di pomodoro; 3 cucchiai di olio; 50 gr. di funghi secchi;
sale; pepe.
Preparazione:
pulite accuratamente i funghi secchi e metteteli a rinvenire in poca acqua
per almeno due ore. Toglieteli dall'acqua, strizzateli con le mani,
tritateli e metteteli sul fuoco a soffriggere nel tegame dove l'olio avrà
dato colore ad uno spicchio d'aglio. Levate e gettate l'aglio brunito. Fate
appassire dolcemente i funghi e portateli a cottura nel tegame coperto, con
qualche cucchiaio dell'acqua usata per ammorbidirli, opportunamente filtrata
per evitare eventuali residui.
Unite la salsa di pomodoro e il tonno, sbriciolato e schiacciato con una
forchetta; quando i funghi risulteranno quasi cotti macinate un po' di pepe
nella salsa e dosate di sale considerando la sapidità del tonno. Lessate gli
spaghetti in abbondante acqua salata, a cottura al dente (o come piace)
scolateli, metteli nel piatto di portata riscaldato e conditeli con la salsa
al tonno.
Spero ti sia utile, cordiali saluti
Gi

 ricettina?
Mai sperimentato ... sorry!!!


ma poi si chiaman sempre mare e monti??? 
Secondo me e' un piatto "da ristorante" come "panna, piselli e
prosciutto" (in genere "della casa"). Ci si condiscono spaghetti(ni),
tagliatelle fresche e risotto. La base della salsa e' fatta da funghi
porcini (secchi o freschi) o champignon, filetti di pomodoro o passata
o niente, pesce (tonno (fresco o sott'olio) o gamberetti o moscardini
o frutti di mare) e prezzemolo.
E' gradevole, ma non fa impazzire.
-- 
Ciao.
Sergio®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: menù del 26/11/2005


si, ho una piccola trattoria e a suo tempo mi fu chiesto di postare i miei 
menù del giorno ( a scelta 1 I° e 1 II° a 14 euro)
salutidelgiorno, capsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina francese

Sabato prossimo, dopo averla sognata per anni, finalmente andrò in vacanza a
Parigi.Qualcuno saprebbe consigliarmi qualche buon ristorante economico e
soprattutto dirmi cosa è assolutamente necessario assaggiare della cucina
francese?
Grazie
v.amal...@tiscalinet.it

 wrote in message
8ki9uu$5eb$1...@pegasus.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:8ki9uu$5eb$1...@pegasus.tiscalinet.it...> Sabato prossimo, dopo averla


 Parigi.Qualcuno saprebbe consigliarmi qualche buon ristorante economico
Non perderti "Chartier" : a parte la cucina IMHO ottima e' come tuffarsi in
un quadro di Tolouse-Lautrec.
Ha un menu' diverso da giorno a giorno e il servizio e quantomeno originale
e costa veramente il giusto.
E' dalle parti dell'Opera , e a mezzogiorno e' pieno (oltre che di turisti,
ma a Parigi sono una costante) anche di impiegati delle banche circostanti.
Non andarci l'ultimo giorno: ti verra' voglia di tornarci.
Il menu' sapra' sicuramente ispirarti, ma a me fanno impazzire la bistecca
al pepe e la crema di marroni con panna.
Spero di averti incuriosito...
Stefi

Ciaň,
Certo che sbagli, la cucina francese č molto buona e rafinata, ma per questo
bisogna metterci il prezzo.
Non dobiano  perdere di vista che molti grandi cuochi nei grandi ristorante
al estero sono francesi.
E perchč ? A me piace molto la cucina italiana, ma anche la francese.
A+
            Sylvia

 bisogna metterci il prezzo.
Concordo con Sylvia. La cucina francese è ottima, ma occorre trovare il
ristorante giusto. Se ti defili dalle grandi città e vai in provincia
troverai dei posti splendidi dove mangerai delle squisitezze. Ogni regione
ha le sue particolarità.
Certo pretendere di mangiare bene ed a basso costo a Parigi è un'utopia, ma
non è lo stesso nelle nostre città? Forse trovare a colpo d'occhio un buon
ristorante a Venezia, Roma o Firenze è più facile? Non credo proprio.
--
Ciao
Benedetta
Se desideriamo conoscere la forza del genio umano
bisogna leggere Shakespeare.
Per constatare l'inutilità dell'istruzione umana
possiamo studiare i suoi commentatori.
                                (William Hazlitt)

 ristorante a Venezia, Roma o Firenze è più facile? Non credo proprio.
Non è una questione solo di costi, è una questione di probabilità, ed in
italia puoi trovare tante trattorie/pizzerie a basso costo e molto spesso
mangi anche bene.

 paragone.
Io credo che tu abbia dei pregiudizi. Sono anni che passo sempre parte delle
ferie in Francia eppure mi sono sempre trovata bene. Ovviamente non sono
andata a mangiare nel paese di Mont-Saint-Michel, dove tutti sanno che i
ristoranti sono acchiappaturisti, ma nei posticini un po' defilati ho
trovato dei ristorantini con persone cordiali e con cibi eccellenti. Non so
cosa tu stia cercando, io di solito cerco la cucina tradizionale del
territorio. Se invece tu intendevi nouvelle cuisine devo dire che non so
giudicare perchè non ne sono un'appassionata.
Ciao
Benedetta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *spaghetti al profumo di mare

Domenica pomeriggio prendo moglie, figli ed ammennicoli vari ed
andiamo in una spiaggetta nascosta e quasi irraggiungibile fra Gabicce
e Pesaro. Prendo maschera e pinne e faccio un giretto tanto per
prendere confidenza con il luogo: meraviglia... ostriche... tante....
Mentre torno a riva a prendere il coltello, mi imbatto in un banco
sabbioso pieno di vongole: che faccio, le lascio lì???
Morale della favola: torno a casa con qualche dozzina di ostriche, un
chiletto di vongole e qualche cannello (cannolicchi, capelunghe...come
li chiamate...) trovato quà e là. Che faccio?
Le ostriche le pappo crude, con due gocce di limone (mia moglie  non
si fida).
Intanto in una padella grande metto olio di oliva, aglio fresco, un
po' di peperone giallo tagliato a striscoline, peperoncino piccante e
prezzemolo tritato. Faccio appena rosolare ed aggiungo vino bianco.
Quando il vino è evaporato aggiungo le vongole, copro e faccio andare
finchè non sono aperte; a questo punto aggiungo i cannelli ed aspetto
che siano aperti anche loro. Scolo gli spaghetti e li salto nella
padella assieme ai frutti di mare, gusci compresi. 
Servire in tavola accompagnando con un buon bianco secco, e per i
golosi fette di pane per il sughetto che rimane.
Che ne dite?
Saluti a tutti
**************************
      The Man from    
        the Land      
       of Piadina     
**************************

HA! sono appena tornata da Cattolica, tre generazioni di ferie estive...
ho perfettamente presente.
M'attiza la ricettina, io pero' devo rinunciare al peperone (di
qualsiasi colore) perche' sto malissimo (anche spellato, nienta da
fare...)
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

 sabbioso pieno di vongole: che faccio, le lascio lì???
Ma allora com'e' la situazione? sabbia e roccia naturale??
Una meraviglia!!!!
Barbara

...


...


A proposito di pesce...
Il mio fiuto mi dice che in quella spiaggetta, verso le 6 di mattina,
si possono trovare dei bei pescioni, e con un po' di fortuna anche
qualche branzino solitario...
Una di queste mattine, se il mare si calma, dissotterro il mio
fucilone e mi immergo...
O qualcuno di voi è contrario alla pesca sub?


**************************


buon pesce...
Fosse stata ortodossa che si sarebbe persa?
Pietro