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Titolo: Olio d oliva italiano

Non ne posso piu' per favore aiutatemi, vivo in andalusia e qui
continuano rompermi le palle dicendo che il loro olio e' piu' buono del
nostro.Ma buono in che senso? Io ho sempre saputo che il migliore fosse
l italiano , sara' campanilismo?
Ieri l ultima , un tipo in un ristorante mi ha detto che gli italiani
vanno in spagna giusto per provare il loro olio.
Sono stufo!
Come posso difendermi?

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Prova ad anticiparli offendendoli:
in un ristorante, "puah! ma che olio schifoso... beh, mi scusi, sono 
abituato all'olio greco, che è sopraffino... poi viene quello italiano, ma 
il vostro è veramente scandaloso."

 ha scritto nel messaggio 
news:1128790294....@g47g2000cwa.googlegroups.com...
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portati una bottiglia d'oevo italico e senza dire niente condisci la tua 
comida con quello! 

Chalao wrote:
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Difficile, dato che a parte pochissime eccezioni hanno ragione: la 
totalità degli EVO italiani di marca sono in realtà costituiti da una 
buona percentuale di olio di produzione spagnola.
Sono solo monocultivar di alcuni piccoli produttori ad essere 
effettivamente migliori della produzione spagnola.

 buona percentuale di olio di produzione spagnola.
poi ti racconto una cosa...
-- 
QQG
"E alla fine forse avrò avuto ragione, o forse no, 
ma almeno nel frattempo mi sarò divertito". 

 
Certo, certo... mi trovi al solito posto.

 l italiano , sara' campanilismo?
Per quello che ho avuto modo di provare, e facendo le dovute eccezioni, 
hanno ragione loro.
Joe

 eccellente.
Erano le dovute eccezioni :)
Joe

 ha scritto nel messaggio 
news:Tyd2f.20800$133....@tornado.fastwebnet.it...
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Io sono una eccezione...
Quì  a Lecce credo che siano in pochissimi ad acquistare olio evo nel 
supermercato,
io ad esempio non l'ho mai fatto consumo olio che compro direttamente dal 
frantoio!!! Che fortunata che sono perchè a me l'olio piace troppo, crudo 
sul pane pugliese è il massimo.                           Zazzi. 

 eccellente.
in quelli italiani o in quelli spagnoli ;)
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 parte per mezza italia;
Dalle mia parte si usa portare le olive proprie (ovviamente parlo di chi ha
gli ulivi, c'è anche chi le compra da qualcuno di cui si fida e porta quelle
comprate) al frantoio. Certo, la resa non è sempre quella che ci si aspetta
(in positivo o in negativo), ma almeno si è certi della provenienza. :)
Io ulivi non ne ho, ma ho parenti che li hanno e mi regalano l'olio! :)
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy"

Compro l'olio dai frantoi dei paesi della provincia dove vivono i miei 
cugini e dove loro portano le olive delle proprie campagne......la 
provenienza è quindi certa, è sicuro anche il metodo di lavorazione su cui 
vigilano i miei cugini perchè io non m'intendo. Il Salento è campagna 
d'olivi secolari, di frantoi ipogei e di una lunga tradizione dell'olio..... 
è difficile  che su una tavola salentina ci sia olio che non sia veramente 
evo.         Zazzi. 

 Gianmaria
Io mi fido dei miei parenti  che raccolgono le olive dalle proprie campagne 
e seguono le fasi della spremitura di persona presso frantoi di fiducia, 
certo questo č il mio caso, infatti dicevo di ritenermi fortunata. 
Zazzi.

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L'olio italiano è buono e quello spagnolo non è certo da meno; però non me
la sento di dare ragione a nessuno dei due in particolare, soprattutto dopo
aver assaggiato l'olio portoghese: in assoluto il migliore che abbia mai
assaggiato.
Devo dire che la qualità degli ulivi di ceppo azteco vecchi di quattromila
anni, importati da Cristoforo Colombo nel 1256 per ordine di Adriano, e
gli effetti combinati di sole tropicale e monsoni hanno dato vita al più
sopraffino dei condimenti che un amante della cucina possa sognare.

 anni, importati da Cristoforo Colombo nel 1256 per ordine di Adriano...
C'e' qualcosa che mi sfugge. Ma forse, e' solo bisogno di andarmene a
letto... ;-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio che campa' djuno

 sopraffino dei condimenti che un amante della cucina possa sognare.
Senza contare che la prima spremitura, nettamente migliore della seconda 
e della terza, fatta a freddo grazie alla neve conservata nelle famose 
ghiacciaie hanno contribuito a farne un olio straordinario.

 ghiacciaie
Aggiornati, ora si usa l'azoto liquido abbinato a moli-oliva singoli..
ciao, teo

Ciao a tutti,
spero di non disturbare se scrivo qui, anzi penso sia meglio anzichè
aprire un'altro 3d sull'olio...
volevo chiedervi quali son dei marchi di evo buoni o ottimi che si possono
trovare in negozi? (dal "meno peggio" da catene supermarket..a quello già
buono acquistabile magari in qualche piccolo negozio indipendente di
alimentari bio )
e tanto per curiosità: tra quelli da supermerket a che livello è quello
"le pleiadi"?? tra i meglio che si posson trovare in un supermarket.. o
tra gli  (quasi) scadenti?
Grazie mille
Saluti
-- 
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Infatti, io mi riferivo al'epoca pre-napoleonica.

 hanno partite piccole.
Dalle mie parti no, le macinano davanti a chi le porta.
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 ci riescono con facilita'.
con moltissima facilita', pero' ci deve essere
come dire, complicita' da parte di chi si fida :)
i frantoi sono nel commercio, e la prima legge del
commercio dice:
il furto e' l'anima del commerico !
dove furto va' letto sotto una chiave molto ampia,
come per esempio MAI prendere le polpette il
lunedi/venerdi nelle mense/ristoranti/ecc ...
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O il vitello tonnato...
Garfield

 Neviere Luigi, si chiamano neviere 
Giusto, neviere: nelle ghiacciaie si conservava la panna nei tetrapac.

 minimo "il sistema" non funziona.
Non lo so, sono andato con i miei zii al frantoio un paio di volte, ma non
ho mai chiesto, ho visto io che le olive le macinavano davanti a loro (e mi
hanno detto che è sempre così), ma non ricordo quante ne avessero portate.
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