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Titolo: Cucina Cinese

Per Gowanda: e' vero sono tutti (quasi) una massa di fighette con tanto di
puzza sotto il naso.
Alcune ricette:
Brodo per la base - mezzo kg di puntine di maiale e un pollo, una caorta una
cipolla un gambo di sedano. far bollire per tre ore schiumando il grasso che
si forma.
Col pollo bollito: Tagliolini in brodo con pollo e gamberetti.
Tagliare sottili carote, zucchine, cipolla, aggiungere germogli di soia e
buttare tutto nel wok con molto olio (bollente chiaramente). quando il tutto
e' cotto aggiungere un preparato di salsa di soia, sake e maizema (amido di
mais; miscelare il tutto ed aggiungere il pollo di prima tagliato a
listarelle con gamberetti ( bolliti in precedenza) ed il brodo. cuocere 5
minuti e nel frattempo preparare i tagliolini all'uovo (cinesi naturalmente)
in poca acqua bollente. quando sono pronti aggiungere e servire.
Uova brunite: rassodare enne uova (dove enna sta per: da uno a 1000),
sbucciarle e lasciarle li'. mettere sul fuoco (meglio se in una pentola) un
po' del brodo, salsa di soia, sake', zucchero di canna , zenzero  e polvere
cinquespezie e portare ad ebollizione. mettere dentro le uova facendo si che
restino coperte sempre (eventualmente aggiungere brodo o acqua calda). quando
le uova saranno brune lasciarle raffreddare un po', tagliarle in due e
servirle con salsa agrodolce (ketchup-aceto-zuccherodicanna (ricetta
originale del ristorante cinese!!!)).
con le puntine di maiale: tagliare la carne ben cotta delle puntine, usate per
il brodo, a fettine molto sottili, disporle su un ppitatto di portata e
presentarle come antipasto con: salsa agrodolce (vedi sopra) salsa 5spezie
(soia, sake,polvere 5spezie, zenzero) ed eventuali altri intrugli di propria
invenzione.
accompagnare il tutto con riso bianco cotto in pochissima acqua o al vapore
con le apposite cincaglierie che si utilizzano col wok!!
baci gastronomici
p.s.: l'effetto e' assicurato!
*** Meglio peccare di ingenuita' che eccedere in stronzaggine ***
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Ma...non so....domani mi metto la minigonna e vedo cosa succede....
NON TENTARE DI BACIARMI, scostumato !
mz

 Ma...non so....domani mi metto la minigonna e vedo cosa succede....
Immagino gia' la scena al tuo arrivo alla stazione Termini...
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

 Giorgio
Se invece scende a Napoli Centrale con la fauna che c'e' capace  che
qualche estimatore lo trovi ;-)))))
Pero' susciteresti sicuramente le gelosie delle "signorine " residenti in
loco. :-)
Alberto

 puzza sotto il naso.
Puzza sotto il naso ? al limite buon odore senno che diavolo di cuochi e
buongustai saremmo
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

 qualche estimatore lo trovi ;-)))))
ci puoi scommettere, mamo ha uno sguardo malizioso da far cadere ai suoi
piedi parecchi corteggiatori. a quel punto chissa' se si fa chiamare
memole

Speriamo che quella che non mangia formaggi mangi pero' salumi e
viceversa. Quindi puoi comunque fare un po' di crema di formaggio con
uno spalmabile qualunque, grattata di formaggio saporito e pizzicoso,
noce moscata tritata di noci o noccioline americane. Per il salume o ce
l'hai in casa o non ce la fai a comprarlo e basta, per farci qualche
panino. Quindi facciamo ancora salato: crema di tonno, scatoletta
frullata olio e tutto con capperi olive strizzata di limone. Cosi' col
salato siamo a posto. Opterei per la birra, che si trova anche al bar
stazione, se non abbastanza in casa; oltre alla minerale solita (non
ridete, serve sempre). Per il dolce: se non hai gia' fatto due o tre
infornate di biscotti PMF sei fritto. Dovrai portarti una scatola di
qualcosa che hai li' in giro, oppure ci pensa qualcuno della Colonna
Romana?
Ah, 'proposito: ho fatto una variante magnifica dei biscotti PMF, con
amaretti sbriciolati nell'impasto. Favolosi.
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it


...o Mamola....


Giorgio, l'immagino anch'io quella scena; e mi e' venuto in mente che magari
noi due potremmo aiutarlo, consigliarlo, incoraggiarlo, assisterlo; che
so.........*proteggerlo*! Mi capisci?
Facciamoci un pensierino....
Enzo

 so.........*proteggerlo*! Mi capisci?
Ti capisco... mi pare che RENDA, l'idea....


Azz
Fighetta
mi piace, non me lo aveva mai detto nessuno.
Come cambiano i tempi %)))
Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

puzza sotto il naso.
Un complimento cosi' non l'avevo ancora ricevuto! Confesso che
sentirmi una *fighetta* esercita su di me una certa attrattiva. Sotto
il naso pero' in questo momento ho un calice di moscato nuovo, e non
riesco a sentire la puzza, anzi!
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Speriamo che quella che non mangia formaggi mangi pero' salumi e
Ma in questo caso attenta che i salumi non siano addizionati di
addensanti a base di componenti del latte!


Un complimento cosi' non l'avevo ancora ricevuto! 
per forza: sei una megera mai vista !!! :-D

On Sat, 21 Nov 1998 00:36:54 GMT, mano...@LEVALOtin.it (aldoponz Š)
wrote:

villano! screanzato! e pure violento sei, mi hanno detto! pussa via, e
non ti azzardare a toccare il mio naso ;-)
