mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lunedi sera, 24 Marzo...

Sono da Bruna e Gabbo.... anche loro lo sapranno leggendolo qui!
Chi ci vuole essere, mi chiami, se vuole...
RoDante
3497869023

 ha scritto

Io non ci posso essere per ovvi motivi, ma se mi fai la cortesia di dare un
bacione a Bruna da parte mia, te ne sarò molto riconoscente :-))
Divertitevi :-))
Lory

 Lory
Silvana


Una bacione anche da parte mia, alla Bruna.
didy

 questa poi....  ma non è meglio baciare il Gabbo??? ;o))))
:-))) di Loredana e Didy me li piglio io;)
Per il resto temo che Roberto dovrà baciare il Gabbo davvero.. io non ci
sono stasera :-((
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Sono da Bruna e Gabbo.... anche loro lo sapranno leggendolo qui!
Eccolo li... :-) ma sei malefico sei!! proprio stasera che non ci sono? lo
fai apposta? :-))
vabbè non sbaciucchiare  troppo la fanciulla in sala al posto mio :-)))


> vabbè non sbaciucchiare  troppo la fanciulla in sala al posto mio :-)))
Credo che Gabbo preferisca che altri uomini si sbaciucchino la fanciulla e
non te eheheh
marinella

 fanciulla e non te eheheh
Anche questo è vero :-)


vabbè non sbaciucchiare  troppo la fanciulla in sala al posto mio :-)))
AH!!! ecco chi era!!! io, convinto che si trattasse del Gabbo con un
nuovo look, ho baciato lei... c'era un essere barbuto in cucina, ma
non so...
Ottima erba Gabriele!!!   ;-)))
RoDante

 vabbè non sbaciucchiare  troppo la fanciulla in sala al posto mio :-)))
ah!!! ecco chi era!!! pensavo si trattasse del Gabbo sotto mentite
spoglie!!!
;-)) ho baciato lei mentre un barbuto mi adocchiava dalla cucina... ;-))
RoDante

 ;- ))
:-))) sempre il solito eh ? :-)
Ciao, Bruna

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A proposito di tortelli e ravioli

insomma pasta ripiena emiliana:
1) come evitare che il ripieno, all'interno del tortello, si "stacchi" dalla pasta?
2) secondo voi, nei tortelli/ravioli il bordo troppo largo/esteso è da 
considerarsi un difetto? Intendo, lo strato di pasta attorno al rigonfiamento 
che racchiude il ripieno. 

 che racchiude il ripieno.
questo v veramente a gusto personale/tradizione locale.  A seconda della 
forma (le chiusure possono essere molte e differenti), e del tuo 
personalissimo gusto, sceglierai quanto bordo metterci.  ah, ovviamente 
dipende pure da quanto e' "saporito" il ripieno
Paolo

 rigonfiamento che racchiude il ripieno.
Lasciane un bel po' se li condisci con un classico pomodoro e basilico 
[cit.]
-- 
ViLco
And the family stone
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio friggitrice

Questa "tipologia" di friggitrice:
 
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81vIVCVmRXL._SL1500_.jpg
 
 
di marca spesso lowcost, con prezzi tra i 30 e i 50 euro, fa il suo dovere 
rispetto ad altre di marca ma spesso più ingombranti e dai meccanismi e 
dagli optional esotici e fantasioni (cfr. frittura ad aria)?
Ne esistono di tanti modelli. 


wrote:

io la uso da più di dieci anni, va benissimo. L'unico problema è che
il manico non si blocca (nella mia), per cui quando la giro per
scaricare il fritto il manico si piega.
cicero®

Funzionano. Volendo qualcosa in più ci sarebbe questa 
https://www.amazon.it/Tefal-friggitrice-isolata-termicamente-ergonomico/dp/B06XBKN9ZW/ref=pd_aw_sim_sbs_79_1?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=3TWJPPC54QFJN3SXE7P3
 che ha un utile sistema di filtraggio dell'olio.
 
C'è anche un modello più recente 
https://www.amazon.it/gp/aw/d/B071S8VY6Z/ref=dp_ob_neva_mobile
 

https://www.amazon.it/Tefal-Oleoclean-FR8040-Singolo-inossidabile/dp/B00MIKIZGG/ref=pd_aw_sim_sbs_79_2?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=J8NFR0V8T86Q2F0Y1ZYH
 
 
Questa ha un sistema di scarico olio e filtraggio interessante. 

 rispetto ad altre di marca ma spesso più ingombranti e dai meccanismi e 
 
 
Si ti consiglio di prendere la piu economica, una friggitrice e' una
resistenza ed un termostato, tutto il resto sono aggiunte abbastanza
inutili. L'unico problema che vedo con quella e' che sembra molto
piccola. Hai infatti linkato una immagine invece che la pagina di
descrizione del prodotto e non si puo' leggerne le caratteristiche.
 
Se fai della patatine fritte di piccolo calibro, potrai farne solo poche
alla volta e se servi diversi commensali potrebbero riceverle in ritardo
 
I coperchi delle friggitrici al contrario di quello che le case
produttrici vorrebbero farti pensare, non si possono usare mentre
friggi, al limite solo mentre scaldi l'olio ma in generale dimenticali.
Per filtrare l'olio dopo ogni uso, avevo scritto un thread a parte basta
uno scolapasta ed uno o due scottex.
 
Le friggitrici ad aria sono da considerare se ti piace servire cibo
disgustoso, spazzatura ai tuoi ospiti
 
 
-- 
We were born on the night of Apocalypse...

descrizione del prodotto e non si puo' leggerne le caratteristiche.
 
https://www.amazon.it/Tristar-FR-6935-Friggitrice/dp/B00RXMJ73Y
 
cicero®

 
https://www.amazon.it/Tristar-FR-6935-Friggitrice/dp/B00RXMJ73Y
 
 
Forse la foto trae un po' in inganno e non e' cosi' piccola come sembra,
2.2kW mi sembra in effetti piuttosto buona, il prezzo mi sembra del
tutto accettabile! La prenderi



ne ho una uguale, va bene
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Secondo surgelato

Ieri al Migros ho letto la modalità di preparazione di uno di quei secondi
già pronti e surgelati: nel forno a microonde 6 minuti, nel forno
tradizionale 45 minuti... !!!!!!!
Sto pensando seriamente di farmi il microonde.
Chissà se fa venire il cancro però...
Lady Bug/tra il microonde e l'Acetati

 Chissà se fa venire il cancro però...
Lo fa venire eccome, e nel posto meno piacevole. Però vuoi mettere la 
comodità?
l


Non fa venire il cancro

In data Sat, 13 Mar 2004 11:23:55 GMT, Kalasnico ha scritto con le sue
mani piene di dita:

hai dimenticato di collegare il neurone dell'ironia.
-- 
13.03.2004 12:33:11
°^~-::: Ely :::-~^°
Il saggio muta consiglio, ma lo stolto resta della sua opinione.
- Petrarca -

hai dimenticato di collegare il neurone dell'ironia.
il mio scatta solo a un paio di livelli sopra. sara' invecchiato.
-- 
ciao!
massimo

 il mio scatta solo a un paio di livelli sopra. sara' invecchiato.
Ah, ecco, meno male. Prenoti un posto per l'ospizio pure per me? :-)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: diffusione territoriale fagiolata/fagioli grassi

leggendo il 3d di Mardot sui piatti carnevaleschi ho scoperto che la 
fagiolata o fagioli grassi come li chiama Massimo non sono così diffusi come 
credevo...non dico piatto diffuso a livello nazionale, ma pensavo almeno 
piemonte tutto, val d'aosta e parte occidentale della lombardia. Invece no, 
già in alta langa è piatto sconosciuto... Chi mi aiuta a stabilire i 
"confini" di questa tradizione? Abbiam detto Ivrea e Biella..e poi? Speck a 
Novara si fanno? qualcuno di Torino?
Silvia 


e' evidente la tradizione contadina della fagiolata, comunque la si
chiami, arriva la primavera, e si fa festa con le ultime scorte
invernali.
per me lo fanno un po' dappertutto, ma non lo dicono, bastardi.
e' un peccato che Paolo S sia dormiente, sono sicuro che ci potrebbe
dire molto su questo argomento.
--
massimo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio superbo

Salve sono un piccolo produttore di olio extravergine di oliva prodotto
 da olive senza trattamenti quali pesticidi e anticrittogammici.
 Una volta assaggiato non lo abbandonerete piu'.
 Costa £. 11.000 al litro piu' spese di trasporto e contrassegno.
 Pino - 0338/8872769

 ha scritto 
/Salve sono un piccolo produttore di olio extravergine di oliva prodotto
/ da olive senza trattamenti quali pesticidi e anticrittogammici.
/ Una volta assaggiato non lo abbandonerete piu'.
/ Costa £. 11.000 al litro piu' spese di trasporto e contrassegno.
/ Pino - 0338/8872769
vasellina ne fai?
sim

 Pino - 0338/8872769

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Perche' non ero a Campagnola,domenica.

Con notevole ritardo,il lavoro ruggisce come mai, mi voglio scusare  con
gli amici per non essere stato dei loro domenica scorsa a Campagnola,a casa
da Andrea.
Primo, credo, a  confermare la mia presenza un mese fa circa,  ho
defezionato all' ultimo momento. La causa? L' influenza di nostro figlio
Lorenzo che, gia' quasi sfebbrato appariva ancora piuttosto bastonato e per
giunta in preda ad un virulento attacco di pappite. Capita, lo sapete,
vero? 
Saluto Andrea, che so' ottimo ospite, la mamma, cuoca assai apprezzata e
tutti gli amici, Diego in testa per i quali avevo preparato  una
campionatura dei nostri vini  e una dolce sorpresa. Sara' per un' altra
volta, ne sono sicuro, ma ...caro Andrea, come si fa per comperare un po'
del tuo balsamico nettare?
A presto :-)
Alberto 

 volta, ne sono sicuro
ci puoi contare!
Grazie del pensiero
Andrea
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come si cucina il Rognone?

A me hanno consigliato,dopo un'oretta in acqua e aceto ,metterlo in 
acqua bollente e farlo bollire per 3/4 minuti.Poi in padella olio tanta 
cippola farla imbiondire,mettere il rognone a pezzi rosolare,poi sfumare 
con vino bianco ,continuare la cottura per 20/30 minuti e prima della 
fine una manciata di prezzemolo


fatto una sola volta, da solo
 
in padella molto ampia, atta a saltare la pasta,
ho fatto rosolare il battuto, e messo dentro i rognoni,
solo lavati e tagliatti a pezzettini piccoli,
sfumato con ROSSO
 
ergo sul fuoco massimo 10 minuti in totale,
messo dentro la pasta al dente e finito cottura al dente.
 
le 20 persone che l'hanno mangiato hanno gradito,
e manco sapevano cosa fosse.
 
infatti mancava un secondo primo, 
e i rognoni li avevano quasi buttati . . .
 
 
felicepago
 
virginio
.

Il giorno giovedì 18 gennaio 2018 11:31:14 UTC+1, PapalePapale ha scritto:
 

Velocissimamente, più lo cuoci più diventa duro. Parlo di rognoni di vitello, comunque sia, cuocili come vuoi, ma VELOCEMENTE. Il bagno in acqua e aceto potrà andar bene per i rognoni di dinosauro, ma farli bollire per 3/4 minuti manco per quelli, IMHO :-D
 
Io li cuocio o col vino bianco, o con limone e prezzemolo, infarinati con un po' di vino "dolce", con la cipolla non mi attira, ma de gustibus... però sempre e soltanto velocemente e tagliati a fettine.
 
DDV
 
DDV

 vitello, comunque sia, cuocili come vuoi, ma VELOCEMENTE.
 
io lo cucino lentissimamente invece, come tutto, a 300 W al microonde, 
in circa 15 minuti, non fa vapore, e non esplode.
nessun aroma, il cibo è meglio mangiarlo col suo sapore, non con 1000 
sapori estranei.
messo dentro senza star lì a scartare l'interno che puoi togliere molto 
più facilmente da cotto.
ne abbiamo parlato poco tempo fa in una discussione aperta da me.
inoltre: squisito!


CI credo, visto che la cottura al microonde avviene col meccanismo opposto a quella sul fuoco.
 
L'importante è che il rognone rimanga morbido, poi il mangiarlo con o senza aromi è una questione di gusti personali.
 
DDV

 
 
per restare morbido deve cuocere poco e velocemente   .
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 per restare morbido deve cuocere poco e velocemente   .
 
E' quel te sto dicendo, ma roberto lo cucina al microonde a bassa temperatura e rimane morbido, dice lui. Checcepossoffa', ognuno ha i suoi metodi:-)
 
DDV

 says...

è chiaro che se lo lascio troppo diventa duro.
bisogna azzeccare il punto giusto: io metto tutto su un piatto liscio 
coperto con un'insalatiera di vetro.
capovolta ovviamente :-P
quando il sughetto diventa marrone fermo tutto, se rimane un po' rosso 
non è cotto.
stesso discorso per la carne.
però per esempio per i fegatini, lascio un po' al sangue altrimenti di 
asciugano troppo, e appunto diventano duri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zuppe di verdura

risistemate i filtri
che oggi mi chiamo cosi':-)
se volete anche voi il vostro nome da terrorista
andate qui
http://www.geocities.com/sharesdjc/
Ora una domanda da mille cazzotti in capa per GianMaria
per far fesso lo stomaco mi sto riempiendo di zuppe di verdure
nelle quali metto in genere
patate, zucchine, pomodoro, carota, zucca, cipollina novella sedano,
basilico ( quando lo trovo) e prezzemolo.
Ora mi piacerebbe aggiungervi un po' di spezie
cosa mi consigli?
Io hoprovato ad aggiungere
del timo, un po di menta, ance, finocchietto, kummel, zenzero, pepe, e
paprika
che ne pensi?
--
"e` inutile versare ruhm... nu strunz nun addiventa babba'"
icq - 2326941 
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://www.surrentum.info/articolo.asp?id=2002-12-03-IT&lng=it


ROTFL!
Il mio è Sheikh Yo-ass -> Shake your ass! =DDD
Non so che dici lo adotto?? =)
Ciao
Manu

 Il mio è Sheikh Yo-ass -> Shake your ass! =DDD
Abu Yassir Fatti Fukki... poco credibile.
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa
http://digilander.libero.it/ilgillo/
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

Il mio č Sheikh Yo-ass -> Shake your ass! =DDD
Il mio e' Huymada Farti Noys, quasi meglio di Shagfest :-))))
Ciao,
G.



Tze! Abdulaziz Ichi Ghonads.
-- 
Ciao.
SergioŽ

In quella di legumi (non so come vada con le verdure) ho trovato ottimo
inserire della salvia.
Gemma

Il mio è Sheikh Yo-ass -> Shake your ass! =DDD
Il mio Mistafa Dafagbhut = Da - Fag - Butt = Il culo da frocio :-))
NO Picard fermo !! e' solo un programma filo-americano :-PPP
JoE
--
"Non è bello entrare in un newsgoup e aver il terrore di esprimere le
proprie idee." (cit.)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette con AGNELLO

Come lo cucinate?
:-))
Ciao.

 :-))
Avevo dimenticato di AUGURARE a tutti una BUONA PASQUA.....ricca di PACE e 
SERENITA'.
Con l'aiuto del SIGNORE :-)
Ciao 

 Con l'aiuto del SIGNORE :-)
Ma grazie e altrettanto!
L'agnello al forno, specie spalla e coscia, lo adoro al punto che potrei 
anche scordarmi di condirlo, ma di solito lo abartizzo con una foglia di 
alloro per una coscia, poco olio extravergine e un po' di vino bianco, rosso 
se non ho un bianco spendibile, e pepe nero verso la fine. Capitassero delle 
patate a tocchetti grossi, vanno nella teglia anche loro a un'ora dal fine 
cottura.
Per la spalla sto sulle tre ore partendo da 200°C e abbassando intorno a 
120°C dopo circa un'ora.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

>> Come lo cucinate?
Riuscite a non crosspostare su mezza usenet per favore ????

   
lo crosspost è malo !
-- 
Vicktuar Porta Sfiga
Alaska sta troppo autarchico

On 11 Apr, 15:05, Andrea da Faenza

non ho capito un cazzo, ma secondo me son d'accordo (cit.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caccavella day

Ieri caccavella day!!!
Ho comprato un comepotevofarneameno... la pentola Versilia (il fornetto) in 
alluminio.
Produzione Agnelli, mezza delusione perchè sottile come un velo di cipolla, 
tanto che se forzo appena i manici si slabbra... :-(
Vabbè, magari è "solo" la seconda sòla, la prima è stato il prezzo, 21 
euro!!!
A li mortè!!!
Nessun ricettario in dotazione, significa esperimenti a ruota libera, 
consigli sulla cottura abbastanza vaghi...
Poco fa ho dato uno sguardo nel web, ma tutti i pochi post utili sono 
frammezzati da infinite richieste sul come trovarlo e confusione col 
fornetto estense, quindi una marea di roba da leggere e poche vere 
informazioni.
Quindi Paolo e tutti gli altri che l'hanno usata,,, sos!
Grazie, non lasciatemi sola in questo momento di difficoltà!!! :D :D :D
E non ditemi da subito "chi te lo ha fatto fare"! Questa domanda è 
totalmente a mio carico... :D 
 

 consigli sulla cottura abbastanza vaghi...
 
C'č il sito di una vecchia frequntatrice del niusgruppo, 
www.kucinare.it
, 
che ha una sezione appositamente dedicata al tuo fornetto 
http://www.kucinare.it/ricettario/fornetto_da_campagna-34.aspx
 le ricette 
sono 18, ma il sito č molto affidabile per cui vai sul sicuro, secondo me 
facendo un giro sulle foto ti innamori del tuo nuovo acquisto! ^____^ 
 
 

 facendo un giro sulle foto ti innamori del tuo nuovo acquisto! ^____^
 
 
Grazie, messo nei preferiti e di prossimissima lettura... :-)
 
 

Annarita_pll_VBI ha scritto:

Ce l'aveva mia mamma. Non va messo sul fornello più piccolo ma su quello 
medio, altrimenti il fuoco va nel buco bruciando il centro della tua  
ciambella. In other words, la fiamma deve toccare lo spargifiamma che ti 
danno in dotazione. I primi 5 minuti a fuoco medio, poi al minimo per
almeno 
30 minuti, passata mezzora verifica se la superficie è dorata, in caso 
negativo continua la cottura senza modificare la fiamma.
 
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: capesante dure

Buongiorno a tutti.
Comprato delle capesante al mercato, belle grosse e senza corallo, 
probabilmente congelate ed importate. In questo paese non le usano, é 
stato un caso averle trovate.
 
Dunque le ho preparate ieri sera, sapore gradevole ma dure (molto) e 
gommose.
 
Mi chiedo se valga la pena stracuocerle come uno spezzatino, sperando 
che ammorbidiscano.
Che ne pensate?

 che ammorbidiscano.
 
ma assolutamente no
 

 ma assolutamente no
 
E allora vanno polpette frullando tutto.
 


oppure un PaP e le fai andare per almeno un'ora da quando fischia, 
vedrai che tenere...

 vedrai che tenere...
 
non ce l'ho.
Peró chissá potrei metterle nella slow cooker

 E allora vanno polpette frullando tutto.
 
ma per carità!
 
 

 ma per carità!
 
meglio la spazzatura, dici?
Qui non c'é nessuno obbligo di farlo, ma a me piace dare delle 
alternative e non solo negare quelle che porta l'OP come fai tu.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta per il pane

cosa posso aggiungere ai soliti ingredienti tradizionali per avere un pane
"speciale"
esempio :"posso aggiugere all'impasto,come fa mia nonna, anche una patata
lessa?"

Damian ha scritto:

--
SI.
Paolo

...


 netiquette per tutti.

poiche questo aumenta la motilita intestinale.- orrore-
cioe' ti manda al bagno prima?
--------------------------------------------
buona giornata, cosa puoi fare per aiutarmi?
--------------------------------------------
togliere NOSPAM. per mandare email

 poiche questo aumenta la motilita intestinale.- orrore-
E alle brioche cosa aggiunge? La dolce euchessina?
	Loris

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tema (was: Re: Pronto?)

 Cosa ne avreste fatto voi?
Le avrei mangiate in ordine. Le ostriche come antipasto (agli amici, io
no pesce crudo), i saraghi alla piastra/brace, le sarde alla
cattolichina, con cipolla rossa, olio sale limone prezzemolo.
Serena

 wrote:
->Le ostriche come antipasto (agli amici, io
->no pesce crudo)
Ma sai che ti ho proprio pensata? :-))))
Giorgio


Heeheehee...essere amici fa questi effetti...
Serena

 La gente credera' a qualsiasi cosa, se la sussurri.
-- 
Dott. Serena Sangiorgi - Capo Servizio
Biblioteca Politecnica di Ingegneria e Architettura - Università di
Parma
Parco Area delle Scienze 69/a - 43100 Parma - Italia
tel: 0521 - 905592    fax: 905718   @mail: 
sgi...@unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/bibinge.htm
 (Biblioteca)
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/settore.htm
 (Iniziative Ateneo)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fagioli neri brasiliani

Ne ho riportati un pò a casa e vorrei sapere da voi qual'è il modo migliore
per cucinarli.
Ringrazio molto chi mi suggerirà qualcosa. Ciao!
Nicola

 per cucinarli.
Ciao Nicola,
io so che si possono preparare alla messicana:
Fai soffriggere una cipolla, aggiungi carne trita di maiale e salsicce
spellate, fai insaporire.
Aggiungi dei pelati e foglie di alloro. Fai cuocere un pò e per ultimo
unisci i fagioli già lessati. Per completare dovresti usare le salse: il
Tabasco e la Worchestersouce(non ricordo come si scrive, perdonami) le puoi
trovare in qualsiasi supermercato. Attento che il tabasco è a base di
peperoncino, quindi dosa con attenzione!
Questa ricetta io l'ho sempre preparata con i cannellini o i borlotti,
ultimamente però ho trovato al supermercato i fagioli neri, che non ho
ancora cucinato. Fammi sapere!
Anna


La mia amica, che e' messicana ma mi ha detto che va bene anche per i
fagioli del Brasile, li mangia cosi' (tra le altre cose):
prendi dei panini e tagliali a meta' per il lungo; spalmali di burro e
lasciali in attesa :o))
scalda una padella con dell'olio e soffriggi la cipolla dorata, tritata
finemente, facendola appassire ben bene quindi aggiungi i fagili lessati e
scolati della loro acqua.
mentre si stanno scaldando prendi *adeguato attrezzo spiaccicafagioli* (ed
io che non ce l'ho prendo in genere il batticarne di legno o un qualsiasi
attrezzo che li schiacci) e inizia, sempre tenendo il tutto sul fuoco, a
schiacciare i fagioli fino a ridurli in una pappetta soda -ti avverto, non
son belli a vedersi!!-
A questo punto riprendi i panini inburrati e spalmaci sopra un bello e
generoso strato di pure di fagioli, un pizzico di sale e pepe e una bella
fetta di formaggio tipo asiago, che risulta essere il piu' simile al loro
ormaggio originale.
Informa per 15 minuti a calore moderato e fai dorare la superficie.
buona giornata, IAIA

 attrezzo che li schiacci)
[.....]
Il massimo e' un barattolo di vetro di opportune dimmensioni, vuoto e senza
tappo. Indossando un apposito guanto da cucina schiacci i fagioli (ma va
bene anche per i pelati) e ruotando li finisci di spiaccicare. Inoltre eviti
di cuocere il batticarne di legno :-)))
Ciao
Umbo.
--
Se fossi una mano vorrei afferrarmi
di fatto sono solo un fesso e  sono pieno di crampi.
(by Umbo 2001)

 di cuocere il batticarne di legno :-)))
Ma non credo vada bene per le padelle antiaderenti, si righerebbero tutte...
e poi esistono gli schiacciafagioli di legno, nati apposta per spiaccicare
direttamente nei tegami e non si cuociono affatto (o almeno quello che aveva
mia nonna non si bruciava). :o))
Cmq provero' anche col barattolo, solo che ha il fondo concavo e i fagioli
che si insinuano al centro non vengono schiacciati bene, credo e si perde
piu' tempo.
Un saluto, IAIA
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 12/02/08

TAGLIATELLE AL SUGO DI CONIGLIO
O
GNOCCHI AL RAGU'
---
AGNELLO AL FORNO
O
BRACIOLA AL VINO BIANCO
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 TAGLIATELLE AL SUGO DI CONIGLIO
Ma che buoneeeeeeee!!!!
E' già stata postata la ricetta?
Judas

capsy ha digitato con sudore:

mi pare di no, io faccio così:
un coniglio disossato fatto a pezzetti cotto in  un soffritto di aglio e 
oevo con olive e timo presco, bagnato con vino rosso (rossese) e poi con 
pomodori passati fino a salsa densa, poi salto le tagliatelle.
salucapsy 

 salucapsy
Grazie mille!
Judas


coniglio e pomodoro mi causa la tua stessa reazione di astice e
pomodoro :-PPPP
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

capsy ha digitato con sudore:

sono d'accordo se lo dovessi mangiare tout-court ma come condimento della 
pasta ci stā anche perchč il coniglio ha un gusto molto pių deciso e 
aggressivo dell'astice. 

 deciso e aggressivo dell'astice.
p.s. poi non ho messo le quantità (non lo faccio quasi mai :-)) ma per un 
coniglio metto un bicchiere di pomodoro, come direbbe kaori: poco-poco, a 
cottura resta rosa.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crepiera su amazon

Voglio comprare una crepiera. Cosa mi consigliate?
http://tinyurl.com/pph6cko
 
 
 

 
http://tinyurl.com/pph6cko
 
 
Se e' per uso casalingo io, che pur mi comprerei qualsiasi giocattolo/gadget/ammenicolo/trabiccolo/caccavella, eviterei l'elettrico e andrei sul padellino, che e' economico, e imho e' piu' adatto all'uso familiare (poco ingombro) e fa il suo lavoro (puoi preparare le piccole crepe per farci le crespelle al forno, come queste ad esempio 
http://www.ricettedellanonna.net/crespelle-ricotta-e-spinaci-al-forno/
). Il bordo basso e' utile per girarle col solito colpo di mano.
 
Devi prenderci un po' la mano: quantita' di pastella da versare, che determina lo spessore della crepe (piu' sottile e', meglio e'), "roteare" un po' il padellino per stendere la pastella (l'aggeggino in legno per stenderla, in questo caso, e' del tutto inutile), fiamma del fornello (bassa). Comunque, una cosa assolutamente banale.
 
In verita', puoi utilizzare un qualsiasi padellino. Quello apposito, col bordo bassissimo, cmq un piccolo vantaggio te lo da'.
 
Se le vuoi fare piu' grandi, puoi usare il solito testo antiaderente per piadine (ne avrai uno, a casa... immagino), che si usa in mille occasioni diverse.
 
Diverso e' il caso di una festa/sagra. Allora li' effettivamente l'elettrico (la temperatura stabile grazie al termostato) e' utile per sveltire il lavoro e per garantire uniformita' al prodotto.
 
Se la tua scelta cade sulla crepiera elettrica, non prenderei la piu' economica perche' quasi sempre si rompono poco dopo (beper ad esempio come marchio la scarterei: ho avuto altri oggetti di questa marca e durano niente).
 
Boh, se il portafoglio te lo consente prenderei almeno questa 
http://www.amazon.it/product-reviews/B000RVYIMS/ref=acr_search_hist_4?ie=UTF8&filterBy=addFourStar&showViewpoints=0
 

Il giorno giovedì 23 luglio 2015 14:23:07 UTC+2, sepp ha scritto:
[...]
 
Ah, quelle che si "intingono" nella pastella (come questa 
http://www.amazon.it/CREPIERA-CM-19-M-LEGNO-565/dp/B00BLVHYWO/ref=sr_1_16?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1437654350&sr=1-16&keywords=crepiera
) non le conosco. Non ho esperienza.

Sembra che sepp abbia detto :

Ne ho una io, ovviamente elettrica: sono davvero comode da usare per un 
principiante.
Certo, sono più ingombranti rispetto al padellino, ma sono proprio a 
prova di imbranato. Credo che nemmeno con il superpotere di Mero si 
riuscirebbe a rovinare una crepes
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [URGENTE] Radicchio

Ho pulito un radicchio, l'ho tagliato a listarelle e lo sto cucinando in 
padella. Mi sono accorto che... non l'ho lavato. Che fare? butto?
Ciao, FB

padella. Mi sono accorto che... non l'ho lavato. Che fare? butto?
ovvio avvelenamento da radicchio non lavato, sicuramente
letale...c'era una lontana parente di lcr che...meglio che te lo
racconti lui...

Ruggine ha scritto:

In fretta, perché l'ho mangiato, alla fine.
Ciao, FB

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le digestive di Gullon

da eurospin a un prezzo equo secondo me spaccano.
o no?

 o no?
 
spaccano.... spaccano e secondo me hanno un'ottimo rapporto prezzo/qualit�.
Tutti i tre tipi che trovo io.
Al muesli, al cocco e digestive.
 
 

 o no?
 
ma perché scrivi "le" digestive?

 o no?
 
memore della bontï¿œ dei digestiv pavesi di un tempo sono andato stamattia 
  a prendere i gullon ma mi hanno deluso, un altro pianeta!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
dico "le digestive" così come si dice "il bùling" o "il pùngibol": tutti 
sanno che è sbagliato ma fs
 

   a prendere i gullon ma mi hanno deluso, un altro pianeta!
 
se ricordo bene i pavesi non li prendevo perché erano troppissimo dolci
 


ferrovie dello stato?
 
-- 
*Valar morghulis*


cuasi: fottesega
 

 memore della bont dei digestiv pavesi di un tempo
 
quali? io conosco solo questi:
 
http://www.acquabuona.it/wp-content/uploads/2010/05/digestive-original.jpg
 


sì ok ma quindi pronunci anche la "e" finale, rendendolo praticamente il 
femminile plurale di digestivo?
Se sì, manco mio nonno.

 Se sì, manco mio nonno.
 
ribadisco: fs
ma tu e tuo nonno dite pure "merzedes" come l'ispettore derrik?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri Roberto

Tanti cari auguri anche da parte mia .
Bacioni.
Gabriella
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

gabrie...@my-deja.com
 wrote:
Nel senso che hai 772 anni, o sei del 1772? ;-)
Auguri Ro'!
-- 
Ciao,
the_speck

 Bacioni.
AUGURIII,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mozzarella e acciughe fritte

"Muzzarell' ndorat 'e fritt'"
Cuscinetti di Mozzarella e acciughe
Ingredienti
1 Mozzarella di bufala da 500-600 gr.
8 filetti di acciughe
3 uova
farina
pane grattuggiato
basilico
Preparazione:
Tagliare la mozzarella a fette in modo da
ottenere 8 grosse fette, sbattere le uova con sale
e pepe, porre all'interno di ogni coppia di fette
di mozzarella sovrapposte due filetti di acciughe,
passare il tutto nella farina poi nell'uovo e
infine nel pane grattuggiato.
Friggere in olio bollente fino a quando la
crosta sarà dorata.
Servire ancora caldi con foglie di basilico.
BUON APPETITO
Davide Esposito
www.cerronedoc.it
INFOLINE 0815753716
Fax 0815753716
in...@cerronedoc.it
('e bell' o' magna')

> "Muzzarell' ndorat 'e fritt'"
...SLURP!
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
Elimina "DNA" x rispondermi...


azz'..., quattro belle ricettine in due giorni. :-)
dimmi, ma tu posti da gragnano ?
ciao
ciccioformaggio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesche grigliate

Vorrei prepararle, come uso fare, col miele dopo averle snocciolate e 
spaccate a metà.
Massimo un minuto di grigliatura.
Vorrei, però, servirle con palline di gelato accanto e mi chiedevo quali 
gusti da abbinare (per contrasto o assonanza) al gusto delle pesche e del 
miele di acacia.
Se avete suggerimenti ben vengano.
Thanks. :-) 

 miele di acacia.
perché tanto odio?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto, l'aglio sta diventando blu!!!

sto facendo l'aglio marinato prendendo una ricetta postata qualche mese fa.
Ho fatto bollire aceto bianco e sale, pelato l'aglio e messo nel vaso con
timo e peperoncino e coperto con l'aceto raffreddato.
Stamattina molti spicchi sono un bel blu cobalto..........
che sara' successo ?
A voi sembra normale ?
A me mìnga trop, visto che il blu non e' molto presente nelle
cibarie.......

 A voi sembra normale ?
sembra quello che succede alle cipolle rosse cotte dopo un po'...mistero
daniela v.

cibarie.......
E il gelato al Puffo ? :-))))))))))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 cibarie.......
A mi nanca.... :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 ciao, Bruna
Davvero straordinario! Ma si fa presto a dire blu: azzurrino o violetto?
Riprova con un'altra testa d'aglio e poi con un altro aceto. Da qui non si
sfugge. Ciao k.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help latte

In una ricetta del panettone che mi hanno passato č prevista la dose di 25g
di latte in polvere e 80 di acqua.
Mi chiedo:
Posso sostiture il latte in polvere con quello fresco intero?
La quantitą di acqua (80 g) serve per rendere il latte in polvere simile a
quello fresco? Se no: quanta acqua serve per far tornare alla normalitą 25 g
di latte in polvere?
Grazie in anticipo
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

di latte in polvere?
225 gr di acqua.
ciao
ciccioformaggio... supporter e soddisfatto del suo nuovo panettone :-)
It.hobby.cucina non e' it.hobby.cucina professionale, quindi i piu'
bravi con un po' di saggezza ed umilta' dovrebbero aiutare, quelli che
come me e come tante altre persone si dilettano di cucina e non salire
sul pulpito per giudicare e mazzoliare.
Angie

 ... supporter e soddisfatto del suo nuovo panettone :-)
E... che si deve fare per avere la tua ricettina? ;-)
Grazie per le delucidazioni. Mi tocca andare a prendere il latte in
polvere!!



Ma le proteine del latte materialmente a cosa servono?


polvere!!
Se non lo trovi non cambia molto.
ciao
ciccioformaggio... supporter e soddisfatto del suo nuovo panettone :-)
It.hobby.cucina non e' it.hobby.cucina professionale, quindi i piu'
bravi con un po' di saggezza ed umilta' dovrebbero aiutare, quelli che
come me e come tante altre persone si dilettano di cucina e non salire
sul pulpito per giudicare e mazzoliare.
(da un post di Angie)

Ma le proteine del latte materialmente a cosa servono?
Si ipotizza che abbiano un effetto migliorante in quanto
consentirebbero l'ottenimento di un prodotto con una mollica piu'
leggera ed alveolata. Il condizionale e' voluto :-)
ciao
ciccioformaggio... supporter e soddisfatto del suo nuovo panettone :-)
It.hobby.cucina non e' it.hobby.cucina professionale, quindi i piu'
bravi con un po' di saggezza ed umilta' dovrebbero aiutare, quelli che
come me e come tante altre persone si dilettano di cucina e non salire
sul pulpito per giudicare e mazzoliare.


 minuti, tu con quale attrezzo lo lavoreresti?
Non l' ho trovata la ricetta !!
Le fruste a gancio andrebbero bene ? Ma non per 90' !!!!!
Ovvio che non è un panettone preparato con macchinari da pasticceria.... sta
lievitando....ti farò sapere :-)
Nennaki


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vegetariani

Devo preparare una cena per due amici vegetariani. 
Cosa gli preparo?
 help
Luigia

Luigia

 resta comunque una ampia possibilità di scelta:
Mi pacciono tutte le verdure, ma quella che preferisco e` la
salsiccia...
                           Ingo
   <<He found this water where it was>>
   Sam Peckinpah, The Ballad of Cable Hogue


So che Liana inorridira', ma io ti appoggio ..
Claudio

 wrote:
M>
M>
M>>Mi pacciono tutte le verdure, ma quella che preferisco e` la
M>>salsiccia...
M>>
anche il biroldo non è male :-)
simone


Cos'e' il biroldo?
Claudio

...

Una specie di salsiccia fatta in casa, mi pare tipica trentina...
Prosit
-- 
Augusto Stefanelli
stefan...@ilsole24ore.it
THE TRUTH IS OUT THERE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pentole Agnelli e stampini per pasticceria

Ieri era sabato ed essendo a casa dal lavoro (Si fa per dire) mia
moglie mi ha pregato di fare alcune compere.
Voleva degli stampini smerlettati di vari diametri per dolci e una
padella di alluminio di "AGNELLI"
Ho girato per tutta Imola  e ho scoperto che i negozi di tegami hanno
chiuso tutti.
Sono stati assorbiti dai supermercati che però non tengono il
materiale suddetto.
Vi avevo già detto a proposito dei macellai parlando della Fiorentina.
Tutti assorbiti dai super mercati.
Alla Coop ho trovato uno stampino solo da  8 Cm. di diametro ma
null'altro.
Nel pomeriggio  sono andato a Faenza di negozi ce ne sono ma niente da
fare il materiale suddetto non c'era.
Dove possiamo andare a vedere in zona naturalmente?
Ciao e buona domenica a tutti
--
Paolo
.....................................................................
Il mio sito----->   
http://www.eurotimeit.com/seeadler/
.....................................................................
Le ricette di nonna Stella------>
http://www.eurotimeit.com/stella/
Se hai dei problemi a tradurre le frasi dialettali, vacci sopra
col mouse e leggi la traduzione nella status bar.
....................................................................

Paolo
Ti conviene venire a Bologna da Schiavina, li trovi tutto!!
lelaciao

Ciao e buona domenica a tutti
A Bologna ci sono sia alla METRO che alla MOP, se ti interessa ti mando le
coordinate in mail
Iliana

La Agnelli Metalli ha sede in provincia di Bergamo. Io per lavoro ogni
tanto vado direttamente alla fabbrica per ordinare le loro asparagere in
alluminio, che, opportunamente modificate secondo dettami del nostro
Architetto che si occupa dell'allestimento delle nostre mostre,
diventano delle stupende lampade minimal. Non so se fanno spedizioni a
privati. L'ultima volta mi hanno dato il loro catalogo ed è fantastico.
Hanno anche un sito Internet, ma in questo momento sono a casa in riposo
e non ho l'agenda con il loro indirizzo e-mail.
Comunque, la maggior parte delle loro cose si trovano presso gli
ipermercati METRO.
Ciao, Ilaria
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cappone ripieno al forno

Mi è capitato di mangiare un ottimo cappone cotto al forno ripieno di
castagne e frutta: forse, se non ricordo male, erano mele e prugne:
Vorrei offrirlo ai miei ospiti per il pranzo di Natale, qualcuno ne
conosce la ricetta? VBi ringrazio per l'aiuto. Ciao a tutti, Alle
cuoche auguro buon lavoro e a tutti voi BUONE FESTE. Ciao

 ha scritto nel messaggio 
news:1134757476.7...@g44g2000cwa.googlegroups.com...


 ha scritto nel messaggio 
news:1134757476.7...@g44g2000cwa.googlegroups.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Monitoraggio sui pesticidi

La settimana scorsa qui in Istituto è stato presentato nel corso di un
convegno sul tema, il risultato del monitoraggio dei residui di
Pesticidi in prodotti vegetali nel 1997. Riporto per curiosità i
risultati di massima:
Frutta 
su 3860 campioni esaminati 2050 erano privi di residui di pesticidi
1768 avevano residui e di questi 52 erano irregolari (1.3% del totale)
dei 1768 campioni con residui 1039 avevano residui di un solo
pesticida (monoresiduo) (26.9% del totale dei camponi analizzati) e
782 avevano residui di due o più pesticidi (multiresiduo) (20.2% del
totale)
l'analisi ha riguardato principalmente Mele (899) pere (387) pesche
(368) e fragole (328)
le matrici maggiormente contaminate sono risultate: 
Albicocca (8/111 = 7.2% di campioni irregolari) 
Limone (5/186 = 2.7% di campioni irregolari)
Fragola (6/328 = 1.8% di campioni irregolari) 
i pesticidi maggiormente rilevati in campioni irregolari sono stati:
Difenilammina (7 campioni di mele)
Acefate (5 campioni di albicocche e uva)
Imazalyl (4 campioni di limoni)
Complessivamente su 241.965 determinazioni (media di 62 pesticidi
ricercati per campione) 238.695 sono prive di residui, 3.210 sono con
residuo inferiore al imite legale e 60 con residuo superiore al limite
legale.
Ortaggi 
su 3486 campioni analizzati 2658 erano puliti 758 avevano residui e di
questi 70 erano irregolari (2% del totale)
dei 758 campioni con residui 644 (18.5%) erano monoresiduo e 184 
(5.3%) multiresiduo 
l'analisi ha riguardato principalmente pomodoro (603) patata (397)
lattuga (390) e zucchino (212).
le matrici maggiormente contaminate sono risultate: 
Lattuga (30/390 = 7.7% di campioni irregolari) 
Sedano (5/111 = 4.5% di campioni irregolari)
Scarola (3/73 = 4.1% di campioni irregolari) 
i pesticidi maggiormente rilevati in campioni irregolari sono stati:
Clorotalonil (21 campioni di lattuga, sedano, sedano rapa, zucchina,
scarola e cicoria)
Ditiocarbammati (14 campioni di lattuga, sedano, cappero, rucola e
indivia)
Clorprofaml (4 campioni di patate)
Complessivamente su 184.931 determinazioni (media di 53 pesticidi
ricercati per campione) 183.804 sono prive di residui, 1.043 sono con
residuo inferiore al imite legale e 84 con residuo superiore al limite
legale.
Giov.Diemme
_________________________________________________
Quelli che dicono "un penny per i tuoi pensieri"
di solito esagerano con la generosità
Paperon De' Paperoni
________________________________________
Giovanni De Merulis
deme...@sun.iss.it

 Pesticidi in prodotti vegetali nel 1997.
Dobbiamo preoccuparci? E se si quanto?tum


wrote:

Non più del necessario.
Ciaps!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: calamari insoliti!

dio muli,
allora, ieri, dopo aver fatto ad anelli due calamari da chilo ed
averli fritti con olio d'oliva, mi sono fatto un sughetto con le
teste, le ali e le interiora il tutto fatto a tocchetti.
Alla fine del tutto, ho pensato che potevo cambiare la solita solfa
tipo: pasta, riso et similia, indi ho tirato un orzotto, nel quale, al
punto giusto, ho amalgamato il il composto, non vi dico la bonta'
dell'esperimento.
Se qualcuno ne sa qualcosa si faccia avanti.
ps. cerco conoscitori della "zuccaspaghetti", ho mangiato questa roba
propinatami da un mio amico, e, devo dire, non si finisce mai
d'imparare.
Strabiliante!
c'e' chi conosce questa zucca? "A  parte RoDante che la conosce di
sicuro!;-)))
--           \\\|///
              ( oo )
  --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

 sicuro!;-)))
qui in america la chiamano "spaghetti squash". e' una zucca di forma
oblunga di colere verde chiarissimo. va cotta intera con tutta la buccia
per circa 30 minuti in acqua salata. poi quando la tagli esce fuori tutta
'sta roba che sembrano spaghetti. a me fa un po' ribrezzo. l'ho mangiata
una volta e faceva schifo, ovvero non sa di niente come tutte le zucche.
prova a condirla con un bel ragu' bolognese .... hehe .... magari
migliora... ;-))
ciao, pietro

pietrom ha scritto:

A volte l'ho trovata all'Ssssssss, ma la buccia era gialla. Noi abbiamo
condito gli *spaghetti* con un sugo al formaggio o con ragu'. Non era
male. 
Certo non c'e' confronto con gli spaghetti quelli veri. Ma per stupire
gli ospiti una volta tanto ... e per provare!
Il difficile e' stato farla stare a bollire sott'acqua: galleggia, la
fetentona, ci voleva un sasso ma non ce l'avevo, e non sono riuscita a
convincerla! :)
Cmq provata un paio di volte m'e' bastato. 
Ciao
Cris
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

migliora... ;-))
provato, con la salsa di pomodoro fresco e una abbondante gratuggiata
di p.reggiano, poteva andare, se non altro per la novita'. Certo che i
veri spaghetti n° 7, oppure vermicelli o bucatini, sono tutt'altra
cosa.


 allora, ieri, dopo aver fatto ad anelli due calamari da chilo ed
Tse...solo da 1 chilo i calamari? Ma non lo sai che il prossimo anno parte
una spedizione per catturare uno di quei calamaroni da una decina di
chili???
Secondo voi sono buoni fritti?
--
Ciao da Benedetta :)
Riflettere è considerevolmente laborioso; ecco perché molta gente preferisce
giudicare.
                                                     Ortega y Gasset

 Secondo voi sono buoni fritti?
In genere piu' sono grandi e piu' diventano gommosi, io lo farei in umido
con il sugo ed una lunga cottura a fuoco lento.
Ciao
Umbo
--
Desperado, why don't you come to your senses?
Come down from your fences, open the gate
it may be rainin' but there's a rainbow above you
you better let somebody love you
you better let somebody love before it's too late
(Eagles)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM Insalata di pasta

Ingredienti per 4 persone
350gr di pasta corta (io uso i gnocchetti sardi)
40gr di olive nere
40gr di olive verdi
20gr di gherigli di noce
100gr di sardo fresco
2 pomodori perini sodi
un mazzetto di rucola selvatica
prezzemolo
pepe
Fare tutto a pezzetti e condire la pasta fredda con olio pepe e prezzemolo.
Phoebe :)

100gr di sardo fresco
cannibale;-)))
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

 netiquette per tutti.

Si e' formaggio quello che si mangia con le fave.
Ciao Phoebe ^__^

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: imbotigliamento

Ciao a tutti,
più che un consiglio su come fare cosa mi servirebbe sapere dove posso
recuperare delle bottiglie di vetro per imbottigliare i liquori. Per
cui non bottiglie da 0,75L come quelle per il vino ma più piccole 0,5l
o anche meno...
ho cercato nei negozi di casalinghi vicino casa ma nulla... voi avete
qualche idea di dove si possano reperire ???
Grazie



Prova in posti come GranCasa, Mercatone Uno e simili. Forse qualcosa c'è 
anche all'Ikea.
P.S.: Il ferramenta sotto casa mia le ha.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

recuperare delle bottiglie di vetro per imbottigliare i liquori.
Se sei in una zona dove sia presente Esselunga, ad esempio, puoi trovare 
delle mezze bottiglie di vino rosso, anche passabile tra l'altro; quindi 
bottiglie da 0,375 l di vetro marrone che per i liquori sono l'ideale.
Ci sono anche di vino bianco con il vetro verde.
Cordialit�
Gi 


Anche qui vicino all'ufficio ho un ferramenta che ha delle bottiglie
ma non di vetro scuro :-( ....


A Faenza dove normalmente vivo, c'è un negozio che tratta solo
articoli per imbottigliamento, hanno bottiglie di tutte le forme e
dimensioni, tappi di tutti i generi, vasi e vasetti e vasoni di vetro
per conservare di tutto, filtri e ogni cosa serva per vinificare. Non
so dove stai tu, ma se a Faenza c'è un negozio del genere mi
meraviglia che dalle tue parti tu non lo possa trovare. Nel caso a
fine settembre dovrei ritornare a casa e sempre nel caso tu non li
avessi trovati, contattami che te li spedisco.

A Faenza dove normalmente vivo,
Ma guarda te chi si legge!!
Ancora in giro Signora?!
Gi 


Ehi ciao! :-) 

 Ehi ciao! :-)
Ogni tanto l'Etna si scassa i cabasisi di vedersela d'intorno e la sputazza 
fuori. 

 ha scritto nel messaggio 
news:9anm04...@mid.individual.net...

:-) Povera nonna!!! 

 :-) Povera nonna!!!
Povera la Muntagna!
Gi 

 fuori.
LOL, ma allora e' Amelia, la fattucchiera che ammalia!
Op, quella stava sul Vesuvio
-- 
   Vilco
And the Family Stone
So che faccio il tuo gioco rispondendo a questo post ma mff

 Op, quella stava sul Vesuvio
E gennarino era il suo "compare".
Vedo che anche tu sei stato un lettore dei sacri testi :-)
Gi 

 A Faenza dove normalmente vivo
Nonna, i miei rispettosi omaggi.
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.

 Vedo che anche tu sei stato un lettore dei sacri testi :-)
Eh, mi ricordano che da bambino a volte brandivo l'indice destro come 
molti personaggi italo-disneiani mentre affermavano qualcosa. Poi guarii 
e passai a brandire il medio. Poi guarii ancora, tranquilLOL
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Il tris* di tortelli come stile di vita
* tre piatti separati, non il portatrucco della
barbie con tre tortelli qua e tre la
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vraciole d' patate

ciao a tutti conoscete la ricetta calabrese delle braciole di patate o meglio
"vraciole d' patate"?

 "vraciole d' patate"?
naturalmente sě, un calabrese non puo' non conoscere una ricetta cosi'
tradizionale come le vecchie buone vraciole 'd patate!!!
pidocchio

 "vraciole d' patate"?
scusa, me le descrivi???proprio non mi sembra di conoscerle, magari io le
chiamo in un modo diverso:)

chiamo in un modo diverso:)
come non conosci le vraciole 'd patate?????
allora di sicuro non sei calabrese, diosanto
pidocchio

 tradizionale come le vecchie buone vraciole 'd patate!!!
Caro pidocchio,
allora visto che la conosci perchč non ma la scrivi?
grazie mille
da una siculo piemontese....

 chiamo in un modo diverso:)
Ciao katiuscia te la descrivo io...so solo che sono delle polpette di
patate molto particolari...una mia collega calabrese me ne ha cantato
le lodi e ora sono curiosissima...
chissą se pidocchio ci svelerą l'intingolo segreto....
Pidocchio...rivelaci i tuoi arcani...

allora visto che la conosci perchè non ma la scrivi?
ma come, la ricetta non c'e' su 
www.gennarino.org
 il sito di ihc??????
vabbe' allora sono buono e ti do la ricetta
ci vogliono 1 chilo di patate 4 uova 100g di parmigiano 50g. di
pecorino, prezzemolo, aglio tritato, sale e pepe
fai bollire le patate e ne fai una purea poi aggiungi gli altri
incredienti
lasci riposare un po' e poi fai delle pallette schiacciate nella parte
centrale che friggi in olio 
qualche mio parente sempre calabrese le impana ma io no, diosanto
ah, si chiamano vrasciole e non vraciole
pidocchio

 Pidocchio...rivelaci i tuoi arcani...
Ma Pidocchio non era di Bitonto?
Qualcosa ci sfugge?
Eppure ha fatto tutto uno spiegone sulla pizza: di sicuro una 
persona informata sui fatti...  da quando la città di Bitonto si 
è spostata in Calabria?
--------
Non voglio diventare milionario, voglio vivere come un 
milionario! (indovina...)
Per la verità, so già quanto mi serve sapere sul mio destino.
Un giorno verrà in cui io morrò. Quindi l'unica questione è cosa 
farò del tempo assegnatomi. Posso rimanere sulla spiaggia, 
paralizzato dalla paura, oppure posso issare le mie vele e 
tuffarmi e risalire la brezza. (Richard Bode)

 ma come, la ricetta non c'e' su 
www.gennarino.org
 il sito di ihc??????
vedi? pure tu ora hai il tuo momento di gloria, hai trovato qualcosa che 
non c'era...
Serena

 pidocchio
Ciao pidocchio, grazie per la ricetta...qui mi sa che però bisogna
avere maestria calabrese per ottenere un buon risultato...
ci proveremo....
alla prox
lammy