mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tempi pentola a pressione

Vorrei sapere come calcolare il tempo di cottura in pentola pressione
rispetto alla pentola normale: nel caso specifico attuale, per esempio,
dovrei cuocere i polpi surgelati 40 minuti ma non so di quanto
abbreviare per la pentola a pressione.
Vi ringrazio anticipatamente
-- 
Le coeur a des raisons
que la raisons ne connait pas (B.Pascal) 

 20/25 min dal fischio
Grazie per il consiglio preciso e per la sollecitudine: domani polpi con
patate!  
__ 


 lascia intiepidire senza aprire la pentola
Messaggio ricevuto; mi conviene farli un po' presto perché la pentola a
pressione si raffredda molto lentamente e mangiarli poi appena appena
tiepidi.
Questa sera preparo la crostata di pinoli e cioccolato: se interessa ti
mando volentieri la ricetta come ringraziamento.
Ciao
Luisella
__ 
La semplicità è sorella del talento (prov. russo)

Questa sera preparo la crostata di pinoli e cioccolato
non cucino niente senza aglio, cipolla  o almeno sedano, sorry.
-- 
ciao!
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tartatin

Io ci ho provato ho cercato.. ho letto.. e forse nn sono stato 
abbastanza attento,ma cone cavolo si fa la tartatin,qualcuno sarebbe 
cosi gentile da aiutarmi?
dema

 wrote in news:tKKQd.35784$lB4.958370
@
twister1.libero.it
:

forse dovevi cercare "tarte tatin"
E cmq si fa cosi':
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=67
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
ti voglio bene..  nn sapevo nemmeno come si scrive..
ciauz

 
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=67
io l'ho sempre fatta con la pasta frolla ed un paio di volte l'ho fatta con 
quella sfoglia ( che non c'entra niente, ma era buona buona ), qui invece si 
parla di pasta briseè... tu l'hai già provata?
l'hai sempre fatta così?
Lory
-- 
Io sono nessuno. Nessuno e' perfetto. Pertanto, io sono perfetto!
www.raccontare.com
www.wrlaweb.com
 


Anche io l'hosempre fatta con la frolla.
Provato con le pere oltre che con le mele?

Anche io l'hosempre fatta con la frolla.
Non e' che tra la frolla e la brisée ci sia un abisso. 
Se ne vogliamo discutere, mi serve solo il tempo per scaldare le
gambe, penso che potrei spuntare un buon tempo sul giro.
Ciao,
G.

 ha scritto nel messaggio
news:tld711p9eo28ictop...@4ax.com...

ah no, zero polemica grazie!
io intendo per brisee' -> no uova
per frolla- > si uova

ah no, zero polemica grazie!
Eh, no, cosi' non vale. Un po' di polemica ci vuole :-)
Ciao,
G.


eh lo so, ma poi non ho il tempo di seguirla
guarda possiamo dare sfogo alla polemica infilandoci nel 3d sulla
coprofagia.
io vado a farmici un giro.
e cmq , per me  si uova nella tatin (e quindi frolla) :-p

 Provato con le pere oltre che con le mele?
No, non ho una grande simpatia per le pere, in compenso provato con l'uvetta 
e i pinoli :-))
insomma una sottospece di strudel molto molto semplificato ::-))
era buono!


io vado a farmici un giro
Io no, non e' il mio campo.
Ciao,
G.

 G.
se vero!
nonc'è molta differenza se togli lo zucchero, le uova,  il burro ..... ecco 
io direi che forse l'unica differenza vera fra la frolla e la brisèe è la 
poca elasticità della prima rispetto alla seconda... insomma.. tu prova a 
stedere a velo una frolla per uno strudel e poi ( dopo il ricovero alla 
neuro) mi dici come te la sei cavata :-))
Ovviamente il gusto è uguale :-P



Alle mele si può aggiungere della marmellata o della crema?
Grazie
Gio

 
Si la faccio smepre cosi'. La pasta sfoglia non mi piace. Con la frolla 
invece non l'ho mai vista (non in Francia intendo)


 
No per me brisée: no zucchero
frolla: si zucchero


 Alle mele si pu• aggiungere della marmellata o della crema?
Secondo me sono dei sapori in piu' che non c'entrano..
A parte che gia' burro e zucchero la rendono moooolto buona: altro che 
mermellata o crema!
E poi non e' piu' tarte tatin :)


 ti voglio bene..  
Oh grazie :)


...

ciao, io faccio sempre questa:
http://www.tarte-tatin.com/page/recette.html
è in "lingua originale" :-) ma di facile comprensione,
io la faccio con la pasta sfoglia, e se è periodo,
con le mele cotogne (slurp!!)
isabilla
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi... Zwiebelemärit!!!

E anche quest'anno nessuno è venuto a trovarmi per farmi compagnia durante
la scorpacciata di cipolle!
Stamane alle 5.00 il centro storico di Berna era magico, pieno di bancarelle
cariche di trecce di cipolle e illuminate da lanterne e candele. Ad ogni
angolo rivendite di zwiebeletorte (torta di cipolle), zwiebelesuppe
(minestra di cipolle), knoblibrot (bruschetta all'aglio) e frittelle di mele
con salsa alla vaniglia calda. Tutto innaffiato da litri di Vin brulé...
Adesso, dopo un pranzetto a base di... torta di cipolle me ne torno in città
a fare un giretto tra le bancarelle del mercato!
Fateci un pensierino l'anno prossimo!
Ciao ciao
Vera


Ciao vera ci sei ancora, come va con il pane?
Fabio

la scorpacciata di cipolle!
non pretenderai che me lo segni nell'agenda dell'anno prossimo.
un bell'annuncino, prima? (che ero a meno di 50 chilometri, porcaccia miseria)
:-)
-- 
ciao!
massimo

 Fabio
Benissimo grazie!!
Sto sperimentando come mi hai consigliato tu e funziona mica male!
Ottimi risultati soprattutto con la pizza...
Comunque con quel sacchettone che mi hai fornito mi sa che ne avrò
per un bel po'...
Quando passi da Berna?
Ciao
Vera

 massimo
ciao
vera


Sono passato settimana scorsa per ben 3 volte, ma di corsa e alla grande
Ciao
Fabio

mi mangio un'altra fetta di torta anche per te, ok?
anche due, grazie.
-- 
ciao!
massimo

 massimo
vera

 Fabio
ciao
vera

... fatto! adesso chi digerisce??? :-p
passa pure, per me non e' un problema :-)
-- 
ciao!
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scusami Susan....

.....non ho capito che farina devo usare per la pastiera.
Dalla risposta che hai dato ad Elena non era molto chiaro. Quale serve?
Qual'è la farina che generalmente si usa per i dolci, la 00 no? E'
quella che devo usare?
Grazie
Annamau_ra

quella che devo usare?
YES !! Oui, Da, Ano, Accha,  Aiwa, Evet   :-))))))
 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 20/10/08

SPAGHETTI ALLA MARINARA
O
PENNE AL RAGU' SELVATICO
<><>
ARROSTO FARCITO
O
PARMIGIANA DI MELANZANE
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu


Hai voglia ad aspettare che qualcuno te lo domandi, mi sa che qui son tutti 
già imparati o son capaci di cercare nel tuo "cassetto".
Che sarebbe il ragu selvatico?
Non credo sia quello che titoli di montone.
Ciao
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


cinghiale + manzo 

 cinghiale + manzo
Danke, Herr Capsy



bitteranalcoliken, oberleutnant Gi !
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Collagene?

 
 
Sapete quali sono gli alimenti che aiutano la formazione del collagene?
 
Grazie
 
Ciao 
 
 


coccoina
bostik
vinavil
attak
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Sapete quali sono gli alimenti che aiutano la formazione del collagene?
 
http://www.piuvivi.com/alimentazione/collagene-cibi-ricchi-nutrienti-per-produzione-collageno.html
 


 
Che spezia e'?
Che dice:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
   ?
;-)
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)

 ;-)
 
???



 
Era solo giocosa ed il tuo link mi veniva comodo.
Talvolta alcuni quesiti mi fanno sorridere.


 Sapete quali sono gli alimenti che aiutano la formazione del collagene?
 
problemi con i legamenti?


 
già, posti poi da tizi che non rispondono più!! troll


 Sapete quali sono gli alimenti che aiutano la formazione del collagene?
 
http://www.piuvivi.com/alimentazione/collagene-cibi-ricchi-nutrienti-per-produzione-collageno.html
 
 
in realtà il collagene non può essere assorbito per via digerente dato che 
le sue proteine vengono scisse in peptidi nello stomaco. Esistono 
integratori di aminoacidi idrossilati (idrossiprolina e idrossilisina) che 
aiutano la formazione di alcuni componenti secondari del collagene: sono 
soprattutto efficaci gli integratori di collagene ricavati dal pesce. In 
genere un alimentazione ricca in proteine e vitamina C è sufficente a 
fornire i nutrienti per la formazione di collagene. Per quanto riguarda un 
rafforazamento della cartilagine e tessuto connettivo nella terza età, basta 
ogni tanto mangiare brodo di pollo. L'elastina comunque, che è il componente 
più pregiato del collagene, quello che fa sparire le rughe, non si forma 
dopo i ventanni per cui non esistono integratori che lo possano aiutare a 
formare. 
 

 Sapete quali sono gli alimenti che aiutano la formazione del collagene?
 
http://www.ricettegustose.it/Secondi_di_carne_1_html/Ossi_di_maiale_bolliti.html
 
 
Sicuramente si forma in pentola, lasciando raffreddare. ;-)
 
-- 
 
Il menu di mia madre aveva due scelte: prendere o lasciare.

 ha scritto nel messaggio 
news:e0vnb2...@mid.individual.net...

No, sono quà, in ritardo, ma sono quà!
Vi ringrazio
 
Ciao 
 
 

 le sue proteine
 
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sto mangiando una fetta di panettone

cdo 
-- 
*eh* ? (cit)

 cdo
non ci sara piu Lotta-Urbana?
           Th@o
 
www.easybonsai.it
  Il sito bonsai piu letto

 non ci sara piu Lotta-Urbana?
Eh, ehm ... cioè?
-- 
*eh* ? (cit)

> cdo
sara' contento san biagio
-- 
"L'esistenza di una creazione senza Dio, senza scopo, mi sembra meno
assurda che la presenza di un dio perfetto, che crea un uomo imperfetto
esposto alla punizione infernale." (Armand Salacrou)

 sara' contento san biagio
non credo , mica gli ho offerto una fetta.
-- 
*eh* ? (cit)

 Eh, ehm ... cioè?
  niente era un gioco di parole


  Il sito bonsai piu letto
-- 
*eh* ? (cit)

> non credo , mica gli ho offerto una fetta.
ultimamente ha poco appetito, e' morto da un po.
-- 
"I Papi hanno commesso troppe imbecillita' per crederli
infallibili." (Napoleone Bonaparte)

non ci sara piu Lotta-Urbana?
no perchè non lo cago
--
Lotta
< It Is a Good Day to Die >

Eh, ehm ... cioč?
cioč se non stai buono ti killo


 ultimamente ha poco appetito, e' morto da un po.
ma sei un fake di Alias?
-- 
*eh* ? (cit)

> ma sei un fake di Alias?
uhm...direi di no.
-- 
"Colui al quale in un santuario venivano mostrati quadri appesi come
voto da gente scampata ad un naufragio, a chi lo incalzava di domande se
non riconoscesse la potenza degli dei, chiese a sua volta: - Dov'e' il
ritratto di coloro che pur avendo fatto il voto, sono morti ugualmente? -"
(Bacone)

 no perchè non lo cago
per fortuna.
cmq sono io che non cago te.
-- 
*eh* ? (cit)

 cioè se non stai buono ti killo
e cosa debbo fare per stare buono?
-- 
*eh* ? (cit)

  niente era un gioco di parole
no č che ha paura


 no è che ha paura
di cosa?
-- 
*eh* ? (cit)

cmq sono io che non cago te.
prego


> vedi che abbiamo risolto ?
risolto cosa ?
-- 
*eh* ? (cit)

e cosa debbo fare per stare buono?
non crearmi problemi


di cosa?
di me?


 non crearmi problemi
ma non ci penso proprio io faccio e dico ciò che mi pare, capito?
-- 
*eh* ? (cit)

 di me?
 rotfl 
  sai cosa succede se ti prendo?
-- 
*eh* ? (cit)

risolto cosa ?
hai finito?


ma non ci penso proprio io faccio e dico ciò che mi pare, capito?
se tu mi crei problemi io li creo a te e lo sai molto bene


sai cosa succede se ti prendo?
sai cosa succede se io prendo te ?


 ma te , conosci Lotta?
   ti eccita ne'  ?anche a me !
-- 


Urbano wrote:

chi caga lo  ha prima nel c***


 sai cosa succede se io prendo te ?
no ,sentiamo. forse che ci sbellichiamo dalle risate'
-- 
*eh* ? (cit)

 se tu mi crei problemi io li creo a te e lo sai molto bene
non parlavo di "crearti problemi" cheppoi non so di cosa parli.
-- 
*eh* ? (cit)

anche a me !
ma và!
-- 
*eh* ? (cit)

ti eccita ne'  ?anche a me !
mi sono veramente stancata


forse che ci sbellichiamo dalle risate'
forse no come vedi


non parlavo di "crearti problemi" cheppoi non so di cosa parli.
meglio per te


ma và!
và meglio


 mi sono veramente stancata
non ti piace piacere vabbe allora  non dico piu nulla !


non ti piace piacere vabbe allora  non dico piu nulla !
mi piace piacere per la mia intelligenza

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio su erbe/spezie

Salve, esco dal lurkaggio per chiedervi un consiglio. Mi sono fissata di 
fare una torta salata con zucca e caprino. Doppia sfoglia, zucca al 
forno, ottimo caprino fresco. Però mi sono incartata sulle erbe e/o 
spezie da aggiungere, perché solo zucca e caprino mi pare poco, ma gli 
abbinamenti che mi vengono in mente sembrano sempre essere più adatti a 
uno degli ingredienti che non all'altro (prezzemolo e aglio, ma l'aglio 
con la zucca azzecca? Rosmarino e pepe, ma rosmarino-caprino è una buona 
rima? Noce moscata e zenzero, o erba cipollina, insomma non mi viene in 
mente niente di convincente).
Grazie in anticipo a chi vorrà aiutarmi.
Angela

 con la zucca azzecca? 
Non so dirti se sono le migliori, ma posso garantirti che l'aglio sta 
benissimo con la zucca: qui a Napoli la zucca si cucina con aglio, olio e 
peperoncino
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
E prezzemolo, l'avevo dimenticato.
A me piace anche aglio e rosmarino :)


 A me piace anche aglio e rosmarino :)
Grazie, ora vado più tranquilla :)). Se aggiungessi anche delle noci? O 
meglio non strafare?
Angela

rima? Noce moscata e zenzero, o erba cipollina, insomma non mi viene in 
Erba cipollina e pepe, perfetti sia con la zucca che con il caprino.
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

io l'ho trovato.
grrr :-D comunque visto che mi avete tutti confermato che il sapore e'
solo piu' blando di quello della noce moscata, ho pensato di comprarmi
della noce moscata gia' tritata, cosi' e' meno intesa e quindi sara'
uguale al macis :-DD
non c'entra nulla ma cercando il macis ho trovato del grasso
d'oca...(succede sempre cosi') e l'ho preso subito... ora mi tocca
spulciare tutti i messaggi passati in cui se ne parlava e che io avevo
saltato perche' ero certa che trovarlo fosse una missione
 impossibile :-DD


 ha scritto nel messaggio
news:vpnnd.190774$b5.94...@news3.tin.it...

Qui a Genova la farinata di zucca la insaporiamo con origano e pepe.
Ciao
Bambi

 Qui a Genova la farinata di zucca la insaporiamo con origano e pepe.
Grazie a tutte, alla fine ho fatto erba cipollina pepe e un pochino di 
prezzemolo (non mi son tenuta!).
E' venuta ottima :)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PASQUA

 netiquette per tutti.

 susan che medita.
io non medito, ma maledico il raffreddore/influenza che mi
attanaglia oggi :(((
cmq io, parto domani e fino a martedi' prossimo sono
al mare in liguria ... pesto, focaccia, pansotti ;)))
Ciao
Liana

 al mare in liguria ... pesto, focaccia, pansotti ;)))
anch'io non medito ..attendo sabato che parto e vado al mare in
Toscana...Cacciucco, triglie, acquacotta :))
...e non ho il raffreddore !!
Auguri a Tutti...e buone vacanze....
lela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help! Tartufo

Siccome il mio fidanzato dice sempre che la settimana prossima si
presenta al ng e poi non lo fa mai, scrivo io...
Degli amici dei nonni (che abitano vicino Potenza) gli hanno regalato
del tartufo congelato dicendo che si conserva benissimo ecc ecc
Mia suocera ha messo alcuni pezzetti di questo tartufo (ancora
congelato, forse qui ha toppato...) in un barattolino e ha coperto
questi pezzetti di olio evo e conservato il resto nel congelatore.
Saranno passate piu' o meno un paio settimane e stasera Nunzio mi dice
che i pezzetti di tartufo nell'olio odorano di stantio, dice lui <<di
scatolo>>
Voi che ne dite?
Io non ho mai mangiato/annusato un tartufo, quindi non ho
assolutamente idea dell'odore, ma ricordo che quando ho annusato
quello congelato l'odore era moooooooolto leggero.
Non chiedetemi di che tipo di tartufo si tratti che sono totalmente
ignorante!
Magari se mi date degli indizi...
Sicuramente e' stato raccolto in zona Potenza...
Domandare alle persone che gliel'hanno dato non e' il caso, equilibri
troppo delicati in bilico...
Ciau
Upupa ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

 Voi che ne dite?
Che rischi il botulismo.
--
Lunga vita e prosperita' \\//_
Cactaceo
ICQ 5889300

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alosa o Cheppia

altro pesce che non conoscevo, 
http://www.repertorioittico.uniprom.it/default.asp?cerca=Y&ID=18
l'ho messa nella stessa pagina degli agoni che è diventata
http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Agone_-_Alosa
visto che il genere è lo stesso anche se questa vive a quanto ho
capito prevalentemente in mare. 
C'e' anche la tipologia indiana ma credo questa si trovi non fresca..
Il sito che ho citato prima dice che l'alosa è molto comune nel
mediterraneo, a voi risulta ?

 mediterraneo, a voi risulta ?
č pesce che viene usato sugli ami delle spadare.
schpiegh:
lo pescano, viene tenuto in mastelli a macerare per un paio di giorni (lcr, 
ti ricordi a Imperia quei cassoni neri che ognitanto tirano fuori dai frighi 
i pescatori? mi sembra che una volta li hai visti), li imbarcano al limite 
della manipolazione e li innescano (anche se non sono esplosivi, credo si 
dica cosě) sugli ami da pescespada.
-- 
Spiaggia di Punta Crena.
ci si arriva solo dal mare
http://i39.tinypic.com/wslpja.jpg
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: formaggelle

E' un dolce sardo con formaggio o ricotta!!!!
Chi mi sa dire come si preparano?
Che Deu vi lu paghede

 wrote in message
MKoY5.65074$hk4.2...@news.infostrada.it...


 Buon appetito!!!!
  Anche a te. Grazie !!!
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

 Però, con la ricotta, non sarebbero piú "formaggelle".
    Proprio così; sarebbero "pardulas".
                Massimo Massa

 snip
oh, oh
bentornato :-)
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per lucatimmy

Ho assaggiato ed acquistato alcuni formaggi artigianali americani. Ottimi!
Red Hawks, Cowgirl Creamery, un ottimo crosta lavata
Pleasant Ridge Reserve, Uplands Cheese Co, il più originale e interessante
Rogue River Blue, Rogue Creamery, alla pari dei migliori blue europei
Li conosci?


il primo si molto buono, gli altri non sono sicuro perche' ho fatto
usa serata di formaggi americani poi mi sono dimenticato di tenete le
etichette. Cmq. c'e' gente qui che sa davvero lavorare. E se ti capita
di provare i prodotti di questo signore rimarrai stupito: difficile
trovare prociutto cosi' buono in italia : 
http://store.laquercia.us/s.nl/it.A/id.165/.f
 
ma non solo, anche guaciale, capocollo, at altro. Proprio bravi. Una
curiosita': leggiti l'intervento del rabbino se e' ancora sul sito
perche' loro sono ebrei osservanti...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Additivi Alimentari

Salute a tutti,
è la prima volta che accedo al NG. Vorrei sapere se è possibile reperire
in Rete una legenda che spieghi le sigle degli additivi alimentari.
Grazie a chi mi risponderà.
RFG
  ------------------------------------------------------------------------
Raffaele Felice Gallo
ICQ 82362979
quisquis adest faveat
fruges lustramus et agros

 
http://www.tizianapannunzio.it
Carissima,
ben ritrovata! Il mondo è piccolo! Vedo che frequentiamo gli stessi NG.
Sai chi mi ha dato l'indirizzo di questo? Alberto d'onofrio con cui ero
in collegamento ICQ fino a un minuto fa. Beh, adesso ti saluto. Vado a
preparare la cena. A risentirci. RAF
PS: sono per la cucina minimalista.
--
  ------------------------------------------------------------------------
Raffaele Felice Gallo
Ostra, Italy
http://www.jactus.it


Grazie a chi mi risponderà.
http://www.faia.org.uk/

Grazie a chi mi risponderà.
(anche in italiano)
http://www.vegetariani.it/dossier/coadiuvanti_e_additivi/additivi_alimentari.htm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fame

http://cyrusfarivar.com/blog/?p=1294
Yum!
Palmiro Pangloss
-- 
Tarpaulin: Amarcord Cold War
http://tarpaulin.blogspot.com/

 
freschi erano freschi, c'e' podo da dire...
-- 
Mi rechera' qui una pesca
il fluire del ruscello?
Brume di primavera

 Yum!
Visto cosa puoi ottenere con un buon suribachi?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi giorno speciale = paella home made

http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/20140730_141440FILEminimizer_zpsef7abd93.jpg
 

 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/20140730_141440FILEminimizer_zpsef7abd93.jpg
 
 
fatta in padella o in forno?


 
rigorosamente in padella!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: arrivederci piccola

E' partita, la mia piccola bielorussa č tornata nel suo paese.
Sono troppo triste...
Ora che iniziava a parlare l'italiano (con accento Bresciano),
ora che mangiava tutto quanto, ora che finalmente aveva accettato mio marito
come un papą senza avere paura di lui che le vuole tanto bene, ora che
inizava a guardare in faccia le persone , ora se n'č andata.
Lo scrivo qui perche voglio ringraziare tutti coloro che in questo gruppo mi
hanno auitato in questa bella esperienza con i loro consigli, senza i quali
non sarei riuscita a superare i primi difficili momenti . Che festa mi ha
fatto quando le ho portato a casa le prime banane, frutto che in casa non
mangiamo, come mi fu suggerito, per non parlare del tonno con le cipolle di
tropea , fatte come da spigazione di Susan .
Ciao piccolina, ci vediamo presto presto ancora qui in Italia.
Ciao amore non piangere.
Grazie di cuore a tutti
Silvana

 Ciao amore non piangere.
tu non piangere silvana...
pensa ai bei momenti trascorsi accudendo alla tua piccola... pensa alla sua
felicità... pensa che lei è stata bene con te, ma che ora deve tornare nel
suo nido... dove ritroverà gli amici, i parenti... fosre anche le sue poche
cose, ma SUE... e pensa che lei si porterà il tuo ricordo per almeno
un'altro anno...
non piangere tu, Silvana...
RoDante da Fano

Ciao amore non piangere.
:'(
susan
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: melanzane

Mi piacciono le melanzane, le cucino fritte e alla griglia, preparo
delle deliziose polpette e poi.......
Potreste suggerirmi alcuni modi per cuninarle.
Vi ringrazio.
Paola

 wrote in message
38C7D5E6...@tiscalinet.it...


 Potreste suggerirmi alcuni modi per cuninarle.
 * Dividile in due nel senso della lunghezza (non sbucciarle).
 * Con la punta di un coltello incidi la polpa (due o tre incisioni),
   sia in verticale che in orizzontale.
 * Sale, pomodoro (grattugiato o sminuzzato), aglio e prezzemolo
   tritati; fai in modo che gli ingredienti penetrino anche nelle
   fessure fatte in precedenza.
 * Sale, pepe ed una generosa spruzzata d'olio in superficie.
 * Metti in forno già caldo a 180/200°C per 50/60 minuti.
Sono ottime anche fredde e nel sughetto che si forma ci si inzuppa il
pane che è una delizia.
In Sicilia le fanno anche impanate, ma prima bisogna metterle sotto
pressa affinché perdano un po' della loro acqua (io ce le tengo tutta
una notte). Si passano nell'uovo sbattuto e leggermente salato, nel
pan grattato e si friggono.
Altra variante un po' più laboriosa, ma molto gustosa, è quella di far
soffriggere leggermente del pangrattato al quale si aggiungerà un
battuto d'aglio e prezzemolo. Salare, pepare e mettere questo composto
tra due fette di melenzane. Pressare bene con le mani i "sandwich"
ottenuti, passarli nell'uovo sbattuto e salato, nel pangrattato (al
naturale) e friggere.
   | I tuoi amici lo sanno? Siamo all'ultima CFV3 per il gruppo:
   * it.cultura.linguistica   Lingue e dialetti del mondo
   | Bisogna che ci siano almeno 100 voti *validi*, perché passi.
   * Occhio! Se hai già votato NON RIvotare
-- 
Ciao
    Mariuccia®

naturale) e friggere.
Ma anche con prosciutto e/o formaggio.
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Diplomazia al lavoro ( anche la cucina e' interessata)

Londra gioca d'anticipo: Blair presidente d'Europa.
Sarebbe un riconoscimento epocale se coincidesse con due altri
importanti appuntamenti, il rientro di Londra nell'euro in cambio
del riconoscimento che entro il  2020 l'inglese sara' dichiarato la
lingua ufficiale dell'Unione Europea. 
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 lingua ufficiale dell'Unione Europea.
chiedo asilo politico al Canton Ticino.
li almeno l'italiano continuano a parlarlo
-- 
sono bellissimo dentro... il problema � passare lo strato di adipe. 

 li almeno l'italiano continuano a parlarlo
:-( Speriamo che gli italiani almeno  riescano a parlare l'inglese meglio della 
propria lingua... :-(
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 meglio della propria lingua... :-(
ottimista, eh?  ;)


 ottimista, eh?  ;)
Appena un po'... ;-)


 
In un certo senso sï¿œ...
"Se non hai la vignetta chiamami al radiotelefono che te la mando".
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


Avrei preferito il latino...
O il francese...
Ma ormai l'inglese lo parlicchiamo un po' tutti....
Gli unici che non capisco sono gli inglesi che parlano inglese.
Vorr� dire che la lingua d'europa sar� quella dei doppiogiochisti, 
sfruttatori, ladri, imbroglioni e pirati... inglesi.
Ah...
Non erano meglio i poeti i santi e i navigatori? 

Non erano meglio i poeti i santi e i navigatori?
Ma quanti ne sono rimasti?
P.S. Bondi scrive anche poesie.
Mentor

li almeno l'italiano continuano a parlarlo
Liberissimo, malgrado gli idiomi dei vari paesi  nessuno le vieti.  
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

propria lingua... :-(
Fra cinquant'anni forse prima.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it


Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 ha scritto nel messaggio 
news:h1h4659ldraiga2j0...@4ax.com...

ROTFL

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Percentuale fecola di patate.....

Buon giorno a tutto  I.H.C
Una domanda, volendo aggiungere della fecola di patate come "ammorbidente"
in un dolce che non la contempla nella ricetta, con che percentuali dovrei
intervenire ?
Per esempio, rispetto a 500gr di farina vanno  X gr di fecola . Sbaglio,
sono poco chiaro, ho esiste una reale proporzione ?
Un saluto e grazie a tutti.
Hola !
--
PELLIX 79



A piacere tuo... nel senso che puoi sostituirla anche al 100% dipende
da quale dolce stai facendo...
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

>
Come sostituirla ?
Non andrebbe aggiunta ?
Es - 500 gr farina + 50 gr fecola
oppure si fa 450 gr di farina e 50 di fecola ?
spero di essermi spiegato .
Hola !


la seconda che hai detto, senza dubbio
Polo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Andrè, famm nu favor


Pomodorini freschi e bufalina a grappoli, poco olio, grazie.

 ha scritto nel messaggio 
news:d4gdq2do1ibp6jmbi...@4ax.com...

Cioe' dicono che saremmo un unico stronzo che se la canta e se la suona da 
solo. 


ROTFL..... mi stanno facendo venire a più riprese....

"Andrea_doc"

e per farlo hanno copiato questo:
http://www.freewebs.com/dcouting/
 

 ha scritto nel messaggio 
news:t8gdq2tc2ucebgpre...@4ax.com...

Io continuo ad essere senza parole.... 

 ha scritto nel messaggio 
news:45a6c164$0$19090$4faf...@reader4.news.tin.it...

AHAHAHAHAHAHAHAHA...
Maronna mia ma quante ne pensate, siete + stronzi di quello che 
immaginavo....

Andrea_doc ha scritto:

Non è esattamente questo il senso, troppe cozze ti si sono incrostate
dint' 'a capa

 ha scritto nel messaggio 
news:1168557499.3...@i56g2000hsf.googlegroups.com...
Andrea_doc ha scritto:


C' hai raggione caro amico ibrido di me e hidalgo.
A maronna ti deve benedire e noi la ringraziamo con la faccia per terra che 
su questo mondo esistono ancora stuppoli come te.....


Guarda come mi autorispondo: Andrè hai proprio ragione....

 ha scritto nel messaggio 
news:omhdq2hhdgtvktifm...@4ax.com...

Ua' ma basterebbe guardare la frequenza dei posts .
Questi sono cosi' stronzi che inizio a diffidare della loro stronzaggine.... 


Secondo me, prima che arrivavamo noi, FIE postava solo un unico,
grande, immenso stronzo...

 ha scritto nel messaggio 
news:51idq2d1q4luf3m7q...@4ax.com...

E non ringraziano nemmeno.
Ma cosa ti puoi aspettare da questo manipolo di stronzi nordisti razzisti 
pippaioli senza Dio che non ringraziano nemmeno chi li ha creati? 


CHe gente di merda, meriterebbero i forni crematori...

 ha scritto nel messaggio 
news:uaidq2db5ssmb9juo...@4ax.com...

Io li manderei a via Brin.... 


Così fai divertire o'pazz, e noi con chi pariamo?

 ha scritto nel messaggio 
news:dlidq29cp2cpisn8g...@4ax.com...

Opazz farebbe un solo boccone di questi ricchioni malati... 


Un sol culone vorrai dire...

 ha scritto nel messaggio 
news:lridq29h9dbajv85v...@4ax.com...

Li metterebbe al centro di via Brin e li farebbe sventrare senza pieta' dai 
suoi fidi ricchioni... 


Ahahhaah, una carneficina che durerebbe fino alle prime luci
dell'alba...

 dell'alba...
Loro non ci arriverebbero all' alba... 


Do solito ci arrivano a casa guardando foto di stuppoli di vecchie
coreane e masturbandosi morbosamente...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A.A.A. Vendesi Prospero KM266

Vendo Prospero KM 266 comprato nell'autunno 2008, ancora in garanzia,
nessun guasto causa acquisto Bimby :-)
Solo il mixer ha una venatura ma funziona normalmente.
Vendo a 130 Euro, il prezzo di vendita è di 299, in offerta da Unieuro a
239.
Accessori: impastatrice, frullatore, robot multifunzione, 3 dischi per
grattugiare e sminuzzare, centrifuga per succhi di verdura/frutta,
tritacarne, spremiagrumi, gancio per impastare, frusta a K, frusta a filo
Recipiente in acciaio inox con manici e coperchio trasparente a
protezione degli schizzi
Movimento planetario degli utensili di miscelazione ed impasto
Funzione Pulse
3 attrezzature di miscelazione: frusta a K, gancio impastatore, frusta a
filo
3 diversi attacchi per le attrezzature, per 3 velocità di lavorazione:
alta, media e planetaria
Movimento basculante in verticale del braccio superiore
Sistema di sicurezza Interlock che blocca il funzionamento se le
attrezzature non sono inserite correttamente oppure i coperchi, a
chiusura degli attacchi, non sono ben posizionati
3 lame a disco, reversibili, per affettare/sminuzzare grosso,
affettare/sminuzzare fino, grattugiare (AT 264)
Tritacarne con struttura in metallo, 2 dischi in acciaio inox per
tritare grosso/fine, vassoio in plastica (AT 261)
Centrifuga con cestello in metallo, bicchiere in dotazione (AT 265)
Incluso CD interattivo con 90 ricette 
-- 
Benedetta 
-- 
Benedetta at work


potrei essere interessato...Che significa che il mixer ha una
venatura? Che è craccato ? :-)

Benedetta, senza alcuna polemica (anche se non e' un ng di vendite), ma solo 
perche' lo abbiamo regalato con grande soddisfazione:  sono sicuro, certo 
come le marmellate che riposano nella mia cantina, che al mediaworld lo 
comperammo a euro 199.  Quello era il prezzo di uscita, che sorprese un poco 
anche me.  Ma cosi' era.
Succede che nel corso del tempo i listini degli elettrodomestici vengano 
aggiustati e corretti secondo l'andamento delle vendite, ma davvero il 
prezzo attuale e' esagerato.
Paolo

 ha scritto

io l'ho pagato 239 meno di un anno fa, ed era il miglior prezzo che c'era su 
internet
secondo me 130 č onesta come richiesta
piu' che altro...di dove sei? spedisci? 

 Vendo Prospero KM 266 comprato nell'autunno 2008, ancora in garanzia,
Tanto non lo vend... Ah, scusate, non e' ihm, questo... :))))
--
G.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: annuncio di nascita

Salve a tutti,
sono nuova anch'io in questo NG (ho copiato dagli altri,ma che vuol dire
NG?) e da vera principiante(si e' capito...)ieri mi sono intruffolata senza
presentazione.
Perdono,perdono,perdono,
conto sulla vostra disponibilita' nel darmi un consiglio
quando ne avro' bisogno.
Saluti dalla new-entry
orsamaggiore2001

....quando ne avro' bisogno.
Fai un fischio :-)
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 Gianmaria,
Paolo

disegni cosi':  ^_^
Naaaa, quello pare un alieno un po' frocetto e senz'occhi; poi manco
sorride, poi se ne sta li' enigmatico/a, poi non e' standard, poi non
e' scritto in nessuna RFC, poi non mi viene il torcicollo perche' la
testa girata ce l'ha quell'altro, poi.... :-)))) 
Tie',  °_°   questo squinternato non ride manco lui ma almeno gli
occhi ce l'ha !!  °!° questo invece ha il naso  


la testa verso sinistra.
O se piu' comodamente ruoti il monitor verso destra :-)
JoE

Tie',  °_°   questo squinternato non ride manco lui ma almeno gli
Si, ha anche gli occhi un po' 'pallati' come se avesse fatto un giro
dietro alla lavagna per rubarmi il muschio :-PPP
JoE

 un giro dietro alla lavagna per rubarmi il muschio :-PPP
Caz... piterina, la mia malva!
Alice / chi si č fumato la malva?!
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
http://aretino.net/f451/

 sono nuova anch'io in questo NG
Benvenuta pure a te... un brindisi di benvenuto alla tua! :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 quell'altro, poi.... :-)))) 
Allora, vuoi provare questi:
^____^_^_____^_^___________________^________^
V^_________________________________^V
\^____________________________________^/
Alice


\^____________________________________^/
Naaaaa, mi pare la rana dalla bocca larga, e poi puoi allargare a
dismisura ma l'idea del sorriso non la da.


 allargare a dismisura ma l'idea del sorriso non la da.
Solo perché non conpsci il soggetto a cui queste faccine sono
ispirate. Se tu conoscessi Franz diresti che sono decisamente
dei sorrisi pupazzettosi! 


dei sorrisi pupazzettosi! 
Eh gia' !...non conosco Franz ! 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cipolle in pastella fritte

Ciao a tutti,
l'altra sera mia cugina mi ha coinvolto nel cucinare  una ricetta
vista in TV, il risultato è stato pessimo, quindi mi rivolgo a voi per
una delucidazione.
Cipolle fritte in pastella
procedimento:
pastella fatta con latte, farina, uova, e lievito di birra (già qui
non so bene se la pastella si faccia in questo modo)
 poi cipolle molto grandi tagliate un pò spesse fatte passare nella
pastella per poi friggerle nella friggitrice.La friggitrice l'ha
aggiunta lei.
 risultato :
la friggitrice è rimasta bloccata perchè la pastella anche se densa si
è addensata sul fondo non facendo girare il cestello, le cipolle
assolutamente non commestibili...
insomma un disastro 
come posso fare la prossima volta se volessi mangiare delle cipolle
fritte?
grazie


Non usare la friggitrice con la pastella. Succedono macelli :-)
Cmq, la ricetta della pastella può andare bene (il lievito serve per 
renderla più gonfia), anche se personalmente la preferisco acqua farina 
e uova.

 
aiutooooooooooo... se non cambi il nick mi verranno le crisi di identità 
:))))
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dubbio marmellatoso

Ciao a tutti,
rieccomi a rompere le scatole ;-)
Per conservare i melograni ho provato or ora a trasformarne due in
gelatina.
Ho seguito pedissequamente le istruzioni riportate sulla confezione della
pectina:
- 200 g di succo di melograno
- 8 g di pectina
- 140 g di zucchero 
- un cucchiaino di limoncino (OK... questo nella ricetta non c'era ;-))
A fine cottura l'ho versata in un vasetto bollito, ho chiuso e l'ho messo
sotto-sopra.
Una leccata al cucchiaio mi dice che è venuta bene!
A cosa serve mettere il vasetto a testa in giú?
Vedo che in altre ricette si consiglia di riempire fino ad 1 cm dal bordo,
io ho riempito fino a pochi mm dal bordo. È un problema?
Boiler
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Paolo
P.S.  l'osservazione personale, in genere, non e' ritenuta adeguata nelle 
materie di cucina.
La validazione del tuo risultato dovrebbe seguire la procedura standard, che 
consiste nell'invio di 4 vasetti ad assaggiatori indipendenti, che 
provvederanno a  riempire una scheda di valutazione, dalla quale desumere le 
qualita' organolettiche del tuo prodotto...

io ho riempito fino a pochi mm dal bordo. È un problema? 
In linea di principio, no: a volume costante, quale che sia, il grado
di vuoto interno dipende solo dalla temperatura iniziale e finale.
Piu' precisamente, se invasetti a 90 °C, quando la temperatura sara'
scesa a 20 °C, all'interno avrai una pressione di -200 mbar, circa.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 che consiste nell'invio di 4 vasetti ad assaggiatori indipendenti
Occhio che ogni giuria che si rispetti deve essere composta da un numero 
dispari di giudici. Per ovviare a questa grave incombenza mi offro 
volontario.
ciao, teo

Vi ringrazio per le spiegazioni.
Manderei volentieri dei vasetti a scopo di test, ma il viaggio, gli sbalzi
di temperatura... falserebbero i risultati...
Boiler ;-)


 
Oddio se ben ricordo noi due siamo moolto vicini. oppure sulla rete c'è 
un tuo sosia
Fa da Bellinzona

 Fa da Bellinzona
Boiler da Arbedo (anche se ora sono a Zurigo) ;-)


 
A spasso, per lavoro o studiamo...
Tanto a Zurigo ci si va solo per ste cose :-)
Ciao
Fa

 
Nessun problema, io sono solo a 30 km da Zurigo, e a fine mese vedrò PMF.
Posso gravarmi di questa incombenza, e tratterei i vasetti con mooolta
cura. :-P
SteO153
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: colatura di alici

avrei una boccetta e gente a cena. classico spaghettino?
oppure aggiungere qualcosa?
 
grazie dei consigli


Olio + peperoncino + aglio (tritato fine o a fettine se vuoi toglierlo) + prezzemolo + zenzero (tritato fine o a fettine se vuoi toglierlo) + 1 cucchiaio di colatura ogni 200-300 g di pasta. Il tutto a freddo, lascia macerare per una mezz'oretta.
 
Cuoci la pasta assolutamente senza sale. Condisci con l'intingolo.

 
 
"adamski"  ha scritto nel messaggio 
news:99a4ccba-0bf4-46c0...@googlegroups.com...

mmmmmmmmmmmmmmmmmh dev'essere delizioso...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
---
Questa e-mail è priva di virus e malware perché è attiva la protezione avast! Antivirus.
http://www.avast.com
 
 

 Olio + peperoncino + aglio (tritato fine o a fettine se vuoi toglierlo) + prezzemolo + zenzero (tritato fine o a fettine se vuoi toglierlo) + 1 cucchiaio di colatura ogni 200-300 g di pasta. Il tutto a freddo, lascia macerare per una mezz'oretta.
 
beh ormai già fatta e mangiata.
l'idea dello zenzero mi sembra ottima
proverò a metterlo così come il lasciar macerare.
(in effetti avevo preparato la base con anticipo per non aver sorprese sulla sapidità)
 
grazie
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IHC: novità

trovate nuovi link, la pagina del software, e.......un mirror di IHC!
Mamooooo
http://www.fortunecity.com/littleitaly/michelangelo/99/foodfont.zip
non funziona...
cosa c'e' che non va?
Altro piccolo appunto :
http://www.fortunecity.com/littleitaly
/michelangelo/99/1maggio.htm
con tutte quelle foto ci vuole mezz'ora per scaricarle.
Non era meglio fare un indice?
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------

 ...ma....non dovevi pensarci tu?
Ooops !
Scusa...credevo stessero in un'altra Hp ...
Vado a lavorare .


 ...ma....non dovevi pensarci tu?
Bene... ho passato la serata a cercare di caricare i files da fortunecity.
Qui mi sa che si inchioda tutto .
Penso che sia meglio che chi ha inviato le foto che ora sono sul sito 
le mandi a me per e-mail , meglio se zippate.
Altrimenti finisco a Natale...
Grazie...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Colomba di Pasqua (con lievitazione in acqua)

Scuola di cucina - 
http://www.scuoladicucina.it
------------------------------------------------
Ingredienti:
300 gr. di farina "00";
100 gr. di burro;
150 gr. di canditi misti;
75 gr. di zucchero;
25 gr. di latte;
15 gr. di lievito di birra
3  uova;
scorza grattugiata di mezzo limone.
Procedimento:
Mettere 150 gr. di farina in un contenitore, stemperare il lievito in una
tazza da caffè colma di acqua e quando esso sarà disciolto versarlo nella
farina. Impastare molto bene fino ad ottenere un composto molto solido,
aggiungere se è il caso un goccio di acqua.
In una pentola abbastanza capiente versare due litri di acqua e dopo averla
fatta intiepidire annegare l'impasto lasciandolo riposare fino a quando non
galleggi. Questo procedimento serve a facilitare la lievitazione.
Su di una spianatoia versare la rimanente farina e dopo averla disposta a
fontana introdurvi tutti gli ingredienti ed iniziare ad impastare  molto
bene. Trascorsi 20 minuti scolare la palla di pasta, introdotta nell'acqua,
ed metterla assieme all'impasto; quindi lavorare il tutto molto bene.
Prendere uno stampo per colomba precedentemente imburrato ed infarinato,
stendervi  il composto e far lievitare per circa 40 minuti in un luogo
tiepido. Appena  l'impasto è lievitato lucidare la superficie con un po' di
uovo, spolverizzare con  dello zucchero in granella quindi  cuocere la
colomba in forno a 170° per circa 30 minuti.
Buona Pasqua da Scuola di Cucina.
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Scuola di cucina - 
http://www.scuoladicucina.it

Scuola di cucina - 
http://www.scuoladicucina.it
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Ingredienti:
4 quaglie disossate;
1/2 cipolla;
1 spicchio di aglio;
un cucchiaio di olio;
2 tazze da caffè di caffè;
1 tazza da caffè di panna;
sale e pepe.
Procedimento:
Tritare la cipolla e soffriggerla, insieme allo spicchio di aglio, in una
casseruola con il cucchiaio di olio. Quando la cipolla risulta ben rosolata,
aggiungere le quaglie; quindi soffriggere il tutto.
A questo punto bagnare con le due tazze di caffè, salare, pepare, quindi
procedere alla cottura per circa 20 minuti a pentola coperta.
Trascorso tale tempo, tirare la salsa con la panna affinché si ottenga una
vellutata.
Disporre le quaglie su di un piatto, velarle con la vellutata, quindi
decorarle con una rondella di peperone abbrustolito.
Buon appetito!


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: INTRUGLIA

 pasticcio di polenta gialla e cavolo nero
.. forse l'infarinata ?

 .. forse l'infarinata ?
O incavolata. Intruglia non l'ho mai sentito dire. E comunque č gią passata
su ihc perchč l'ho postata io ma adesso non ho voglia di riscriverla.
Cercatevela su deja.
--
Ciao da Benedetta
Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi.
                                        James Joyce
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un nick un mito...

Giovanni "Darke", un nick un mito; dal mese di Giugno oltre 3.200 msg, 
diconsi tremiladuecento messaggi.
Non gli scappa un post, risponde a tutti, ha una risposta per tutti e 
soprattutto per tutto.
Ovviamente l'ultima parola, ehm, l'ultimo msg deve essere il suo; di 
qualunque argomento tratti il thread.
Sicuramente mantiene vivo e attivo l'NG, altrimenti si affloscerebbe su se 
stesso, specialmente in questi ultimi tempi.
Uno così, se non fosse stato già inventato sarebbe stato da inventare subito 
il modo per non inventarlo. :-))
 
Gi 
 
 

 subito il modo per non inventarlo. :-))
 
Ehm, sei stato contagiato dalla "giovannìte"?
 
DDV

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CANTUCCI atto secondo

Una variante alla mia ricetta di qualche giorno fa;
1/2 farina normale e 1/2 farina lievitata ( la Spadoni)
La cottura e' di 20 minuti piu' 5 minuti una volta tagliati ( anche a
forno spento). Non fate telefonate in questa fase !
-- 
Gianmaria,
<basta con le chiacchiere>

 <basta con le chiacchiere>
--
Giampiero
<fatti, non parole>

proprio quella con il lievito chimico?
la seconda; dai test fatti in questi giorni mi sembra che un minimo di
lievito sia utile. Certo avrei potuto usare una mezza bustina di
lievito ma il pacco della Spadoni era gia' sul tavolo che avevo appena
fatto la mia torta di carote settimanale ed il forno era li' bello
caldo. 
-- 


 <fatti, non parole>
Ma....perchè???
Questo è IHC mica un ricettario!!!
E poi, dalle chiacchiere e dalle parole sono spesso uscite ottime idee!!
Da, ripensateci!   :-(((
ciao
laura

 Dai, ripensateci!   :-(((
Hey, Laura, io e Gianmaria CI stiamo "palesemente" prendendo in giro!
:-))))
Giampiero / penso che ne io ne lui smetteremmo mai di "babbiare"!

Questo č IHC mica un ricettario!!!
Ti bacio le mani, ti bacio i piedi, bacio la terra su cui cammini e su
quella su cui camminerai, o vate dei miei pensieri.
E si che qualcuno propose il ricettario e fu rigettato in coro, non di
cantori  ;-)), mo peggio della fenice risucita da lle solite ceneri.
Quando si avoglia di ricette si scrive di ricette, quando si a voglie
di ciacole, si ciacole, quando si a voglia di scherzare, si scherza.
Al bar sport non si parla sempre e solo ed unicamente, e nanche
maggioritariamente di sport, vero?
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

Giampiero / penso che ne io ne lui smetteremmo mai di "babbiare"!
Certo e molto volentieri ma solo se il babbiare e' in equilibrio;
quando il solo babbiare mi porta a 492 messaggi in un mese, e' il caso
per me di cambiare registro.
-- 


 <basta con le chiacchiere>
Paolo
<prova con la chiave di clarinetto e smorzando i bassi>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: da parte di vittoria

cari jiulien e serafina,
che fortuna che avete convinto la mamma a darmi finalmente la pasta!
quella sciagurata mi teneva ancora a pappette!
Dietro vostro suggerimento si e' finalmente convinta cosi' ieri ho
mangiato le farfalline ed oggi il risone: erano molto ma molto piu' buone
delle pappe.
Mi sono mangiata un piatto cosi' grosso che fatima non faceva altro che
dire:" ma guarda quanto mangia oggi Vittoria".
Un grazie di cuore
Vittoria
-- 
elg...@yahoo.com
elena galeazzi, Roma

Vittoria
forse te ne dovevano dare di piu' visto che al ritorno te sei magnata
fette e fette del pane di cereali di Diego...  :-)  e ciai solo 4
denti...

denti...
Questa è la più bella morte per i pani che ho portato; aiutare a far
crescere sana e forte una già vispa bambina.
Sono contento d'aver fatto la mia buona azione annuale.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 dire:" ma guarda quanto mangia oggi Vittoria".
Complimenti a Vittoria, questo mi ricorda di un episodio simpatico con
il mio fratellino... anche se interesserà a pochi, lo racconto lo stesso
:-))
eravamo in Australia ed avevamo fatto una gita nei boschi intorno a
Sidney e, dato che eravamo lontani da ogni fonte di sostentamento,
avevamo mangiato solo qualche "snack". Morale della favola, visto che
eravamo con una guida italiana, siamo andati in gruppo (eravamo in 8, 5
noi, una coppia e la guida) in un ristorante italiano.
Abbiamo mangiato molto bene e mio fratello 2 anni e 5 mesi, se non
ricordo male si è mangiato, un piatto di spaghetti da almeno 120 gr.,
una bistecca da 200 gr, un dolce, si è bevuto un bicchiere di vino(
rubandolo da mamma mentre eravamo distratti) e, a conclusione della
giornata, ha voluto anche la bottiglia di latte con i biscotti per
addormentarsi. 
Inutile dire come la guida e la coppia che era con noi era un po'
sconvolta.. e come dargli torto!!
Complimenti a Vittoria e speriamo che un giorno divenga una persona
ancora migliore della già splendida madre.
Antonio.
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prodotti tipici italiani.