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Titolo: Il Cardinale (chi ha orecchie per intendere...)

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*Ringraziamento pubblico ai guru delle prelibatezze!*
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Stasera mi sono fatto una cioccolata calda in tazza fondendo mezza 
tavoletta di cioccolato fondente con un po' acqua ed un po' di brandy...
che dire, il mio palato non si è viziato mai così tanto da quando 
frequento ihc: la pasta Setaro, la torta del Pistocchi, la pasta 
Garofalo, le mille idee!
Ringrazio proprio tutti, anche per lo yogurt, che sta fermentando nella 
mia nuova yogurtiera (ebbene sì, per semplicità operativa ho ceduto alle 
lusinghe tecnologiche).
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...


Vengo dal mettere i vasetti in frigo: è profumato e compatto, ma sigh un 
vasetto mi cadde e si ruppe! :'(
Adesso sto facendomi un pane (integrale) con l'uva passa e la cannella. 
L'uva passa è stata 4 ore nel marsala.
Tra l'altro sono indubbio se aggiungere la cannella perché le altre 
volte l'uva la lasciavo a bagno nell'acqua e non nel marsala. Saranno 
sapori compatibili?
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 Ti verra' *sicuramente* una schifezza  :-))
non è vero! può anche venire buono! :)
proprio qualche giorno fa sono riuscita ad avere uno yogurt superlativo
bello compatto :)))
è che ho scoperto che prima non facevo abbastanza attenzione alle
temperature e lo yogurt rimaneva sempre troppo liquido...
ciao .)
-- 
 Brina
ICQ 148404610 
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/


fatto... si direbbe di sì
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infatti anche a me è venuto ottimo
compatto e migliore del danone che ho usato come starter


 
Io la cioccolata in tazza in genere la faccio col cacao non con il 
cioccolato fuso. Le ho provate entrambe e le trovo molto diverse... e 
preferisco quella col cacao.
Chi mi spiega cosa c'e' che non capisco per preferirla a quella col 
cioccolato fuso?
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


Non so perché, l'ho sempre fatta così.
Ora provo con il cacao in polvere e poi ti faccio sapere.
Come fai a farla con il cacao in polvere? Se ci metti il latte non 
perder tempo a dirmelo: quello è il motivo per preferire il cioccolato 
fuso. Se invece non ci metti latte... dimmi come fai che provo.


 
non te lo dico allora...
-- 
ciao


 
Signor maestro, ;-)
io volevo solo dire che non fondo tavolette, ma uso cacao, latte e 
zucchero.
Mi chiedevo se c'e' qualche ragione per ritendere migliore il metodo della 
tavoletta, visto che e' quello che vedo piu' diffuso qui, oppure no.
-- 
ciao


 Non mangiarlo!! E' sicuramente velenoso; l'apparenza inganna. :-)
ROTFL :))))
no, è veramente superlativo! merito soprattutto del latte fresco AQ da
mandrie di razza Piemontese :)))
ciao :)
PS Lo sai che ho un carissimo amico che sta dalle tue parti? a Bastia.
Sono stata a trovarlo dal ritorno delle vacanze, così mi sono rivista
anche Assisi che IMHO è una delle più belle città dell'universo! :))
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:(
-- 
Ciao


 brandy...
tutto ok ma se la fai me per me rhum grazie :-) (trovo l'accostamento più
azzeccato)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 cioccolato fuso?
direi che c'è poco da spiegare una semplice questione di gusti :-)
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Grazie mille: finalmente qualcuno mi ha dato una spiegazione :)
-- 
ciao



il cacao è uno degli ingredienti con cui fa il cioccolato: il cacao non 
è la cioccolata così come il pane non è la farina...
ti ho colto in castagna questa volta  :-) :-) :-)
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Beh, io te l'avevo detto!
Odio il latte, metifica sostanza che non solo non digerisco, ma il cui 
odore quando bolle mi causa vomito....
Però non odio affatto i suoi derivati.... quali lo yogurt, i 
formaggi....però vi sono delle "mutazioni" a seguito della fermentazione 
che probabilmente eliminano quello che non mi piace del latte.



si è aperto un nuovo filone di sperimentazione che mi costringerà a 
ritardare il raggiungimento del peso forma :-\


 Grazie mille: finalmente qualcuno mi ha dato una spiegazione :)
:-) di nulla
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 cui odore quando bolle mi causa vomito....
io non lo odio ma l'odore della bollitura mi fa lo stesso effetto , se poi
ci metti del riso.. :-( (per la serie da me non manngerai mai il budino di
riso e atte: potrei stramazzare)


 
io adoro il latte in qualsiasi forma: ne bevo piu' io che la mia 
piccolina di quasi 3 anni :)
-- 
Ciao


 quesiti ai quali la nostra amica NON ha risposto?
L'amica sarei io?
E che ignorante sarei se sapessi rispondere....???
-- 
ciao



Inno alla divergenza!
Non posso credere a quel che vedo: ho piantato un seme di pesche ed ho 
ottenuto un albero che dà frutti di... mare!
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 ritardare il raggiungimento del peso forma :-\
è una vita di duri sacrifici... :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
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Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.745 / Virus Database: 497 - Release Date: 27/08/04

 piccolina di quasi 3 anni :)
:-) io riesco a berlo solo freddo di frigo, caldo mi da la nausea ...
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
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 :-) io riesco a berlo solo freddo di frigo, caldo mi da la nausea ...
Anche a me non piace bere il latte caldo, mi ricorda quello che mi facevano
bere da piccola a colazione. Per me freddo di frigo e con una macchiata di
caffè per renderlo un po' meno dolce.
Però a me il risolatte piace :-)
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

 Però a me il risolatte piace :-)
io non escludo che possa piacermi a patto di non doverlo cuocere dolciastro
l'odore del riso dolciastro quello del latte.. potrei stare male :-)


 dolciastro l'odore del riso dolciastro quello del latte.. potrei stare
male :-)
Indubbiamente a freddo l'odore cambia parecchio... nel mio caso suppongo che
l'apprezzamento sia influenzato dai lunghi anni tra infanzia e adolescenza
passati ad aiutare mia mamma a preparare la torta di riso che si fa qui, il
cui impasto a crudo (che io mi mangiavo a cucchiaiate), potrebbe essere
molto blasfemicamente definito un risolatte allungato molto arricchito :-)
