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Titolo: impieghi massicci del basilico

Cari Liguri e non,
dato che durante l'estate abbiamo dei fornitori di verdure che se ne 
fregano di sapere se abbiamo tempo di adoperarle, e, nel caso del 
basilico (questo tipo: 
www.carubbi.com/basilico14luglio2010.jpg
 ), non 
posso riempire il frigo di barattoli di pesto, mi consigliereste altri 
suoi usi "industriali", ad esempio marmellate, sottolii, conserve?
Grazie!
Ciao
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

 
http://maradagalweb.blogspot.com
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www.carubbi.com/basilico14luglio2010.jpg
ma un po' di spazi, aggiungerli a mano, no eh?


 "industriali", ad esempio marmellate, sottolii, conserve?
sott'olio: lo triti (o frulli) non troppo piccolo via in barattolo con olio, 
si mantiene un anno in frigo,sto ancora usando quello del 2009. fai 
attenzione a non riempire fino all'orlo altrimenti "bolle" e ti ritrovi olio 
sparso x tutto il frigo (esperienza personale!!) 

 suoi usi "industriali", ad esempio marmellate, sottolii, conserve?
una sera, tanti anni fa, ero in montagna e mi fecero assaggiare un 
liquore di basilico, purtroppo ne bevvi talmente tanto che non ricordo 
se fosse buono :-D
un'altra applicazione validissima è metterlo nel minestrone
un'altra sono le seppie con i piselli
un'altra nei pomodori
un'altra e' farci il sugo di pomorodo da mettere via per l'inverno
eddai su, muovi il culo....

 eddai su, muovi il culo....
:D
bimby e via, dalla vicina niokka con il vasetto in mano.
Pietro!!!!
sveglia.
-- 
Visto che non posso avere la maggioranza mi accontenterò
dell'unanimità. 

 sveglia.
niokka al pesto

 niokka al pesto
avevo letto nokia.


 un'altra sono le seppie con i piselli
Ecco, questa qui vale la pena isolare, sottolineare e trombettare!
Yesse, con tanto ma tanto di quasi-pesto. I piselli poi, se li tenga
chi li vuole ché li do via.
Così so cosa farmi domani.

 sparso x tutto il frigo (esperienza personale!!)
Per evitare il "bollire" in frigo e per poter conservare molto più a
lungo raccomandano di asciugare bene bene il trito prima di metterlo
sott'olio. Un buon metodo è di lasciar riposare il trito su un colino,
poi metterlo in un panno e centrifugarlo a mano.

 un'altra e' farci il sugo di pomorodo da mettere via per l'inverno
ci abbiamo ancora quello dell'estate scorsa :-D


 sparso x tutto il frigo (esperienza personale!!)
domanda: e stufarlo con poca acqua come si fa con le bietole per 
l'erbazzone, e poi imbarattolarlo e sterilizzarlo, viene una schifezza?


 ma un po' di spazi, aggiungerli a mano, no eh?
a me dice not found pure questo! :P

 ci abbiamo ancora quello dell'estate scorsa :-D
e allora significa che devi fare piu' pizze!
-- 
Mardot

 l'erbazzone, e poi imbarattolarlo e sterilizzarlo, viene una schifezza?
non ne ho idea.....

On 14 Lug, 21:35, pietro c <pie...@nospam.invalid> wrote:
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sai che non ci capisco un bip!! ;)


si

 bimby e via, dalla vicina niokka con il vasetto in mano.
Quoto, perlavicina, quoto !!!
Piccolo accorgimento: non ci mettere l'aglio e presentaglielo come
"Salsa al Basilico", sai com'e', le donne... :)))
--
G.


anzi mettila alla prova: mettici tanto aglio e presentaglielo come
dentifricio!! lol

basilico (questo tipo: 
www.carubbi.com/basilico14luglio2010.jpg
Vedo che una foglia in basso a destra è piena di buchini. Da qualche
tempo le mie piante di basilico presentano in alcune foglie questi
strani buchi: le strappo regolarmente, ma l'indomani ne trovo sempre
altre bucate. Ma di quale parassita si tratta? Come posso combatterlo?
Di questo passo rimarrò senza basilico!
cicero®
--

 Di questo passo rimarrò senza basilico!
Non credo, io ne ho costantemente una decina di piante nell'aiuola di 
una terrazza e presentano regolarmente alcuni sintomi di questo tipo, 
quasi sempre se ci fai caso sono le foglie vicine al terreno, in totale 
non piu' del 5% del tuo basilico totale.


ci vuole questo: 
http://www.ilvecchiotarlo.it/ddt.jpg


e poi ci fai il brasato!

ci vuole questo: 
http://www.ilvecchiotarlo.it/ddt.jpg
deve essere saporito per il pesto!
cicero®
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