Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Parliamo di stoviglie!

Ciao!
Altra cosa che dovrei fare, ma con pochissima fretta, č vedere di
coordinare un po' il mio parco stoviglie. Il quale al momento puň
essere usato come materiale di studio sul tema "promozioni e raccolte
punti negli ultimi due decenni"... con un risultato secondo me
esteticamente adorabile, ma decisamente poco pratico sotto alcuni
punti di vista.
Allora, lasciamo stare per un attimo il mio servizio di piatti
Provence en Fleur gentilmente offerto mi pare dalla mozzarella, che č
bellissimo benchč sproporzionato: i piatti di sotto sono piatti da
portata e nei piatti di sopra bisogna versarci la minestra col
contagocce... e mancano i piatti da frutta, vai a sapere se non erano
previsti o se non bastavano i punti :))
Sui bicchieri, invece: posto che gli otto bicchieri in vetro colorato
(quattro gialli e quattro blu) omaggio del salumiere (se vedo un'altra
fetta di prosciutto cotto faccio una strage!) vanno sostituiti perchč
ho scoperto che il vetro colorato inibisce i piu'...
mi consigliate un modello di bicchiere che abbia le seguenti
caratteristiche:
- fondo o piano d'appoggio ragionevolmente largo, a calice č perfetto,
in modo che sui bicchieri capovolti si possano appoggiare i taglieri,
dato che al momento non ho alternative per lo spazio in piattaia.
- formato sostanzialmente da acqua/bibita, ma che non facciano venire
lo sconforto quelle due volte all'anno che per sbaglio ci finisce
dentro qualcosa di alcolico
Infine l'argomento piu' spinoso: esiste un'alternativa ai contenitori
Frigoverre che sia ugualmente igienica, ugualmente adatta a freezer,
microonde e presentazione in tavola ma... che sia anche
ragionevolmente impilabile nella dispensa??
Casomai l'informazione fosse rilevante, eventuali particolari colorati
delle stoviglie possono essere solo gialli, blu o verdi :))
Ciao!!

Ciao!!
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Ciao!!
Paolo

compatibili con il riscaldamento in micro) 
La Gio'Style ne fa di ottimi; ne ho ancora parecchi, ma proprio
parecchi da quasi 20 anni; quel modello rettangolare, in 3 misure, non
lo fanno piu', e' stato sostituito con un modello color acquamarina
che mi piace molto meno, ma senza ragione; forse e' perche' mi ero
affezionato all'altro. Ne comprai altri all'Ikea di Bratislava; erano
kit da 15 pezzi mi pare, in 3 formati, uno tronco di piramide a base
quadrata, uno quasi cubico, 10x10x8  ed uno 10x10x4, utilissimo per le
piccole quantita'. Sono un fanatico dei contenitori da frigo che
devono essere assolutamente quadrati o rettangolari. 


Io li devo sostituire ogni 6 mesi.
Non ho ancora la lavastoviglie, elettrodomestico che non mi fa troppa
simpatia; e' pero' previsto che a casa nuova ci sia; sara' AEG.


ragionevolmente impilabile nella dispensa??
 trovo che i frigo verre siano molto pratici, l'importante e' non
comprarli di forma tonda.  Io tengo anche una scorta di teglie per
microonde usa e getta. Non occupano molto spazio e servono sempre
Lucrezia ha letto il tuo messaggio e ha detto mik!
silvia l
+ Thomas Martina Lucrezia e Vito

 Io li devo sostituire ogni 6 mesi.
No. Mai opacizzati. Alcuni con una decorazione floreale si sono un
po´scoloriti, ma dopo 5-6 anni di lavaggi.
Forse l´acqua del tuo acquedotto e´molto calcarea. 
Devi prendere il libretto delle istruzioni e vedere la regolazione del
brillantante e del sale in funzione della durezza dell´acqua.
Ho fatto cosi´a Livorno e neppure con quell´acqua stalagmitosa ho mai
avuto bicchieri opachi. 
E si che qualche volta ho dovuto rimuovere dei sassi di calcare (!) dal
filtro di entrata dell´acqua.
Anna MCM/ lavastoviglie forever

 delle stoviglie possono essere solo gialli, blu o verdi :))
Io ho tutto bianco e trasparente.
Aggiungo le posate:
in alpacca, linea primi '900, comprate in un mercatino a 50.000 lire, 
per tutti i giorni.
Quando ci sono più ospiti tiro fuori un servizio da 12 persone del 1921, 
regalo di nozze della nonna, quelli con tutte le posate possibili per 
ogni commensale.
Ho messo in pensione tutto il resto.
Lui9zzzz

pongo il problema.
ma e' bellissimo raccogliere i punti!:-D
Noi siamo solo in due e non posso fare tutte le raccolte che vorrei,
questa e' una delle piu' grandi frustrazioni della mia vita...


 ogni commensale.
aha :))) io di posate sono fornitissima :)))
- Un servizio di 24 pezzi semplicissimo tutto metallico ricevuto come
omaggio per aver partecipato a una ricerca di mercato.
- Un servizio Ikea da 24 pezzi col manico in plastica verde, ottomilalire al
banco delle occasioni.
- Un set coltello-forchetta-cucchiaio col manico bianco con una Farfalla
Barilla incisa alla base.
- Sei coltelli da pizza col manico in legno inseriti nell'apposito ceppo di
legno, by Catarì.
- Una quantità infinita di forchettoni e cucchiaioni superprofessional per
mescolare le robe nelle pentole... casomai imparassi a cucinare :)
Non ho un mestolo, ecco, questo potrebbe essere un problema... se mi
piacessero le cose in brodo :))
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Gianmaria
Paolo

 Io li devo sostituire ogni 6 mesi.
errore nel detersivo (a dire la verita' per le lavastoviglie c'e' poco
di meglio di quello che comincia per F e finisce per SH), e della
manutenzione: le lavastoviglie necessitano di manutenzione piu'
frequente della lavatrice.
  come da istruzioni del teNNico che fa i lavori, se non vuoi usare il
costosissimo "curalavastoviglie (che altro non e' che soda caustica)
puoi, una volta al mese, fare un lavaggio a vuoto (programma breve,
quello bicchieri), immettendo 1 bicchiere di varechina e mezzo litro di
aceto.  l'attrezzo te ne sara' grato.
Paolo

 indispensabile
Chi ci ha guadagnato è solo il produttore. Tu cosa ci hai ricavato, se 
non la noia di continuare a mangiare sempre la stessa porcheria, e di 
esserti pagata una cosa inutile? Non pensare che il servizio te lo 
abbiano regalato, te lo sei comprato a rate.
Per definizione evito tutti i prodotti legati a simili iniziative, sono 
un modo per farti credere di risparmiare mentre stai facendo esattamente 
quello che vuole il produttore, e stai sicura che non ti regala niente, 
cerca solo di spremerti il più possibile (è il suo mestiere).
Inoltre la tessera dei supermercati è anche un sistema per raccogliere 
dati sugli acquisti dei singoli clienti, informazioni per loro 
preziosissime usate per meglio orientare i consumi al fine di aumentare 
i profitti (i loro, ovviamente).
luizzzz

 aceto.  l'attrezzo te ne sara' grato.
Qui ho trovato un brillantante che e´anche curalavastoviglie... in
effetti funziona, ma qui non ho problemi di calcare, l´acqua e´ leggera
:-)
Mezzo litro d´aceto nel pozzetto della lavastoviglie e´ottimo anche per
impedire che il meccanismo di rotazione delle pale si calcifichi in caso
di prolungato inutilizzo (anche questo consiglio del TENNICO).
Bye,
Anna MCM

La lavapiatti e' indispensabile,
io a forza di non usarla l'ho fatta rompere :-\


Isa, lo strudel coi semi di papavero me lo son perso (del resto, mi ci
vedi a far lo strudel? Non credo proprio...), però... se ce li hai in
casa... che altro ci fai con quei semetti, che me ne ritrovo un bel pò
in dispensa e non mi viene l'ispirazione per farci nulla di preciso?
(Per ora hanno un uso decorativo.... ogni tanto ne aggiungo un pò a
qualche preparazione giusto per vedere i chicchetti neri...)
ciao
        Stefi :)

i profitti (i loro, ovviamente).
parli delle tesserine magnetiche? quelle non le uso mai neanche io,
giusto qualche volta che c'e' lo sconto su qualche articolo che
m'interessa


 consumasse!
infatti non si tratta di calcare, ma di temperatura dell'acqua. I bicchieri,
in lavastoviglie, vanno lavati al massimo a 45° C... se usi lo stesso
programma delle pentole e dei piatti (min. 65° C) nel giro di tre, quattro
volte il vetro si opacizza. Se è cristallo anche prima...
G.

 in dispensa e non mi viene l'ispirazione per farci nulla di preciso?
Pane : la treccia ai semi di papavero che postai qualche tempo fa.. facile e
molto buona :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 
Paolo

 molto buona :-)
La parola "pane" su questo ng mi evoca fiumi di altre parole... tutte
misteriose e difficili... Da paste madri ('na cosa da brodo
primordiale), a lievito naturale, di birra, bollicine che iniziano dalle
mele... cresce, non cresce, ci vuole la coperta, si incide a croce,
rinfresco il lievito?, *NON* aprire il forno... straccio bagnato o
umido? i buchi sono oblunghi, stretti, o rotondetti?... Manitobaaaa... 
Ecco. Grazie davvero, ma ti pare ancora una ricetta da consigliarmi? :).
ciao
        Stefi 

ciao
dai uno sguardo sul sito di Marco, Cookernet
ha una sezione di ricette catalogate anche per ingrediente
http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&url=http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/puid/6E65F82D0EBA72A3C12569DB005F4BC6
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
La mailing list di IHC
http://it.groups.yahoo.com/group/cofecchieincucina/
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
icq - 2326941

bar e' 200cc, 
Prima di scrivere cio' che ho scritto, sono andato in cucina ed ho
usato la caraffa graduata per riempire i due bicchieri; li ho riempiti
fino all'orlo.


candegina, grazie... non e' che mi corrode qualcosa?
piu' della soda caustica del curalavapettinasciuga ?


 Gianmaria
Paolo

 avere bicchieri opachi?
se li lavi a mano, come fai tu, non succede niente. Per quanto riguarda "le
lavastoviglie" ti posso solo dire che io ho "La Lavastoviglie"... tetesca di
cermania, ovvio! (tanto per non fare pubblicità... M**le...); con quella
imposto qualsivoglia temperatura, anche solo acqua fredda...
G./ mi pare strana, però, 'sta storia dell'acqua che entra già a 50°C...

 consigliarmi? :). ciao
CORE DE POLLO :-))


 G./ mi pare strana, però, 'sta storia dell'acqua che entra già a 50°C...
  e' strano che tu non abbia mai letto le istruzioni della tua
lavastoviglie, la mejo der mercato :)  potrai trovarvi una delle
particolarita' che la contraddistingue: la possibilita' di collegare
l'acqua di caricamento alla tubazione dell'acqua calda, non solo a
quella solita, fredda, del sottolavello
Paolo

BTW sono tentato di cambiare: 420-480 per il vino e 340 per l'acqua...
Dopo aver provato bicchieri da vino da 720 cc. ho deciso che, seppur
belli, non sono pratici.
Mi sono assestato sui 350 cc., secondo me una delle dimensioni piu'
ragionevoli per un calice "generico" da vino, che possa contenere una
buona misura sia di vino che di aria.
Ciao,
G.

bicchiere da 0,2l. 
Per l'acqua si, sono d'accordo. Il vino ha altre necessita', deve
potersi ossigenare, devi poterci infilare il naso, insomma, deve
contenere vino e aria.
Sono anche contrario allo stelo da tre cm di Gianmaria. Se ha lo
stelo, che stelo sia! Odio (si fa per dire, alla fine sono di bocca
buona :-) le ditate sul vetro dei bicchieri da vino.
Ciao,
G.

rompono) non devi preoccuparti
'nsomma, beato te. Io mi preoccuperei se iniziassi a rompere troppo
spesso dei bicchieri da 30 o 40 euri ognuno. Oppure non stai parlando
dei Riedel?
Ciao,
G.

una bottiglia di pregio. altrimenti comunque delle dimensioni indicate.
A dire il vero non ci ho fatto molto caso quando li ho comprati,
quelli c'erano, ad occhio mi andavano bene e devo dire che la misura
non mi crea problemi; sono un avido bevitore di acqua e mi piace
averne un bel bicchiere che, se non sono a cena con altri, mi piace
garglarmi giu' dal principio alla fine come una cascata; col vino sono
altrettanto avido ma decisamente piu' garbato :-))


model  (sono seria, esiste)
E io che ho detto? Io pure ho il pocket model, quello con la leva che
si sfila e si infila sul perno quadrato. Tutto fuorche' tascabile
comunque :-)
Ciao,
G.

buona :-) le ditate sul vetro dei bicchieri da vino.
Tu stai parlando in modo raffinato di raffinati bicchieri per vini
raffinati; e non posso che essere d'accordo; io parlavo di
bicchieracci da tutti i giorni, rompibili a piacere, economici e
facili da ritrovare quando servono,  ma con un minimo ma proprio un
minimo di garbo. Le ditate: se non hai le dita unte non le vedi, ma il
problema ti si puo' riproporre con bicchieri da bibita, da whisky
tutti bicchieri senza gambo e to', pure con i balloon da cognac !


bordeaux): comunque mi capita di romperli solo... lavandoli a mano ! SIG
Ho esagerato un po', dovresti trovarli a 20 o 25 euri ognuno.
Ciao,
G.

minimo di garbo.
Raffinato a me? :-)
I bicchieri con lo stelo lungo, anche di cristallo, si trovano a
prezzi umani. Io ne uso di decenti di marca Cristal d'Arques, modello
Oenologue da 350 cc. che costano sui 25 euri per sei bicchieri.
Mangiando poi quasi sempre da solo quando sono a casa, non fa molta
differenza tirare fuori un Riedel o un vetraccio.
Ciao,
G.


Infatti ho detto tipo riedel: si trovano alla metro, credo siano 
Bormioli, in cristallo decente. Non ricordo quanto costino, è un po' che 
non li prendo, sicuramente meno di 30-40 euro cad.
La forma è quella solita da ristorante per i rossi normali, ma ci sono 
anche più panciuti per i rossi importanti.
Uso molto anche quelli soliti ISO da degustazione,che alla metro ti 
tirano dietro a 6 per volta.
llll

"PMF" ha scritto nel messaggio

E' tutto al contrario, Paolo: mi pare strano che sia obbligatoria, come
appariva dal post di Isa, l'entrata dell'acqua a 50°C nelle lavastoviglie
non M**le...
G.


http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&url=http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/puid/6E65F82D0EBA72A3C12569DB005F4BC6
un buon sito... ci vado spesso... non fosse che anche questo e'
leeento.....
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Io li devo sostituire ogni 6 mesi.
Tipo una volta al mese, o quando li vedi opachi, riempi il lavandino
di acqua calda e aceto bianco e ammollaci i bicchieri per un po'...
poi li lavi in lavastoviglie.... torna tutto straperfetto :)

differenza tirare fuori un Riedel o un vetraccio.
La fa la fa ! Mica e' questione di "far figura". Se fossi solo non ci
penserei due volte ma l'ammuina della famiglia certo non aiuta; e
allora per 6 bicchieri che durano sempre troppo poco spendo 6 euri e
non 25, che son gia' troppi.


 Io li devo sostituire ogni 6 mesi.
Anche a meeeee!!!! Credevo di essere un fenomeno!
Sandy

 frequente della lavatrice.
Una volta al mese?
Sandy

 di prolungato inutilizzo (anche questo consiglio del TENNICO).
Qual e' il pozzetto????
Sandy

 Sandy
Credo si riferisca al pozzetto dove andrebbe messo il brillantante, io
almeno l'aceto lo metto lì.
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)

 
No, non mi riferisco al pozzetto del brillantante, ma al pozzetto dove
va alloggiato il filtro della lavastoviglie, quello in basso in centro.
Scusate mi sono espressa male, spero ora sia chiaro.
Serve circa una bottiglia di aceto.
Ho anch´io usato l´aceto come brillantante per un certo periodo, ma poi
ho notato che corrodeva troppo alcune decorazioni su piatti e bicchieri,
quindi ho smesso e sono tornata al brillantante industriale.
Ciao,
Anna MCM

 Io li devo sostituire ogni 6 mesi.
Io alcuni bicchieri li lavo in lavastoviglie dal 1980, ma non se ne mai
opacizzato nessuno.
Ho abitato a Torino, a Moncalieri ed ora sono a Roma, tutte localitā dove
l'acqua č piuttosto dura. Ho usato lavastoviglie Rex, Miele e Smeg,
brillantanti dei pių svariati e in genere il detersivo Finish.
--
Fata Morgana
fel...@easyclick.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

 Ma miele e' una mala parola?
Azz, da adesso anche a te non verranno più le torte dolci, anche se 
farai tutto come si deve!
luizzzz

 ragionevolmente impilabile nella dispensa??
Metterne uno dentro l'altro? Se non sono di misura identica ci stanno,
magari non chiudendo i coperchi del tutto.
Michela

 Sandy
Paolo

 Gianmaria
Paolo

 garglarmi giu' dal principio alla fine come una cascata;
Fratello!!!  io soffro coi bicchieri da acqua "normali" : son piccoli! :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

La fa la fa ! Mica e' questione di "far figura".
Mi sono spiegato male, intendo dire che essendo da solo posso pure
permettermi di usare quelli buoni per tutti i giorni.
Nota che in 8 anni mi si sono rotti due bicchieri, entrambi,
casualmente, quando la mia meta' era qui :-)
Ciao,
G.

 G.
Paolo

casualmente, quando la mia meta' era qui :-)
le meta' dimezzano i bicchieri :-(


 L'unico difetto e' che i coperchi si rompono subito, almeno a me.
A proposito di Frigoverre. Ma voi li mettete nel micro? Non vedo
un'indicazione chiara a tale proposito nelle istruzioni, e non mi ci
sono ancora azzardata. Inutile chiedere informazioni nei negozi: qui
sono articolo d'importazione, sconosciuto ai più -la norma qui è il
"tupper", che indica qualsiasi contenitore in plastica (buoni quelli
della Curver, qui)
--
Anna en Madrid
ml Italian; ML Spanish; workl English
ml@home with León (EDD 24/03/03)
***
God could not be everywhere, so he created mothers.
-- Jewish proverb

sono ancora azzardata.
Non ne possiedo, ma non vedo il problema a metterli nel micro come
qualunque altro contenitore in vetro.
L'unico problema potrebbe essere la chiusura ermetica, non il
materiale.
Ciao,
G.

 materiale.
Il coperchio non lo metterei in nel micro, ovvio!
Anna /con due borse così sotto gli occhi, a furia di dormire 4 ore per
notte :-(((

 notte :-(((
Ah povera, e' la pancia? Ma la ricevi la posta che non mi rispondi? ;)))
Sandy

   preciso preciso!  bentrovata sandy! :)
Accie, sono piu' o meno sempre qui intorno a lurkare, ma non riesco a starvi
dietro...... :))
Sandy

 va alloggiato il filtro della lavastoviglie, quello in basso in
centro.
Buona idea! Provo durante il superlavoro natalizio :-)


 Anna en Madrid
--
Ciao da Luci@noM. (Bologna)

A proposito di Frigoverre. Ma voi li mettete nel micro?
Certo, perche' no? e' vetro.
L'unica accrtezza che uso e' non metterceli tirandoli fuori dal frigo
e li copro con la pellicola "fattapposta" per il micro (microforata).
Ovviamente senza coperchio.
ciao
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

 A me uno mi si e' spaccato nel micro e non ho piu' tentato.
Secondo me dipende dalla temperatura. Il micro non produce calore (o sì?), ma
il cibo che si scalda nel contenitore sì. Sulle istruzioni (del Frigoverre)
dice di non superare i 50º, mi sembra.


raccomandano di non riporle in contenitori di acciaio"
Eh?
pecche'?


tirano dietro a 6 per volta.
Interessante...


Fratello!!!  io soffro coi bicchieri da acqua "normali" : son piccoli! :-
ehm, il mio nasone mi da un altro problema...
il mio bicchiere da acqyua deve avere l'imboccatura larga :-)


pecche'?
Probabilmente per non farle graffiare?
Ciao,
G.

 
Benedetta, scusa non capisco, superlavoro tuo o della lavastoviglie? :-)
L徨ceto nel pozzetto del filtro va messo, come ho scritto, in caso di
previsto prolungato inutilizzo...
Credo che se lo metti prima di usarla, boh, forse serve a poco o
nulla...
Ciao,
Anna MCM/ completamente fusa