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Titolo: la legge sulla data di scadenza...

degli alimenti, quando è entrata in vigore? a me sembrava di essere già abbondantemente adulta, e non mi ricordo di nessun condominio sterminato da una spaghettata che era valida solo fino a due settimane prima...
 
http://www.corriere.it/economia/14_maggio_17/ue-via-data-scadenza-pasta-riso-caffe-453bf9a6-ddd5-11e3-9bca-c6f1cdc28cdd.shtml
 
 
i commenti mi hanno fatto cadere tutto il cadibile... :-/

 i commenti mi hanno fatto cadere tutto il cadibile... :-/
 
 
Carissima Gretel, che ti credevi di leggere di diverso?
 
La stupidit� umana non ha limiti, � un fatto arcinoto.
Quando vedo una signora (fatto reale) acquistare UN barattolino di yogurt da 
150 grammi dopo aver ravanato tre scatole di prodotto per scegliere quello a 
scadenza 30 giorni, ripeto 30 giorni, mentre la scadenza pi� ravvicinata era 
di 15, pensi che mi stupisca dei commenti letti sul sito?
Del resto, qualcuno "particolarmente attento alle date" c'� pure su IHC.
:-PP
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

Del resto, qualcuno "particolarmente attento alle date" c'� pure su IHC.
 
Dici che non si dovrebbe?
 
Gi 
 

 di 15, pensi che mi stupisca dei commenti letti sul sito?
 
mah, sui "freschi" posso anche essere quasi d'accordo, ma su pasta, riso e simili?
 
mi sembra francamente ridicolo... :)

 :-PP
 
l'altra volta avevo infrigo una mozzarella che sarebbe scaduta dopo qualche giorno ma mio marito ha detto che non era buona, dici che dovevo obbligarlo a mangiarla? :P

 mangiarla? :P
 
Se non era buona, OK.
Salvo che "non era buona" derivava dalla conoscenza della scadenza 
ravvicinata. :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

degli alimenti, quando � entrata in vigore? a me sembrava di essere gi� abbondantemente adulta,
 
Adulta puo' darsi.... ma sciroccata lo eri gia'.
 
 

 Adulta puo' darsi.... ma sciroccata lo eri gia'.
 
toh, il segaiolo... come mai non sei a fare campagna elettorale col nome di "consulente padano"? :P

 ravvicinata. :-)
 
"taroccato" e "scaduto" sono le parole preferite di mia suocera... :P

 oppure l'ho utilizzato per realizzare dolci.
Io apro, assaggio e decido. Se il gusto e il colore non sono cambiati, non 
ci sono tracce di muffe o iridescenze etc....
Specie le mozzarelle, se conservate correttamente durano un infinitï¿œ oltre 
la scadenza... mi chiedo sempre con cosa le facciano!
 
Mi sta bene che sparisca il "consumare preferibilmente entro" di tanti 
prodotti, perï¿œ sarebbe cosa gradita l'anno di produzione, giusto per non 
esagerare... che poi certi negozi/produttori (pure coi freschi) ritirano e 
correggono le date...
 
Michela
 
 
 

 la scadenza... mi chiedo sempre con cosa le facciano!
 
stesso discorso, dato che il siero dove sono immerse ha una funzione
conservante naturale.
 
In fondo il termine minimo di conservazione è il termine entro il quale il
produttore garantisce che il prodotto mantenga le caratteristiche
organolettiche del prodotto, come all'origine, precisando però che e solo se 
1) venga conservato secondo le caratteristiche indicate e 2) a involucro non
danneggiato. Ma potrebbe mantenerle molto più a lungo.
Stessa cosa per la data di scadenza, ma in questo caso le alterazioni sono
inevitabili.
Ma se ti piace con le caratteristiche che prende superato questo termine, LA
SALUBRITA' del prodotto stesso non è certo messa in dubbio e GARANTITA dal
produttore (che ne è responsabile) e dal consumatore, se rispetta i punti 1 e
2 sopra detti.
 
Ho mangiato yogurt, mozzarelle e formaggi scaduti da oltre un mese e mai stato
male.
E ora ho scoperto una marca di yogurt che preferisco mangiare quando... sia
scaduto da almeno un mese! Scoperta casuale dopo una assenza prolungata. Ora
in negozio cerco i vasetti di quella marca più vicini alla scadenza, così devo
aspettare meno per poterlo mangiare “da scaduto” ;-)
 
Come il fatto che preferisca la coca cola sgasata, per cui quando metto in
frigo la bottiglia, apro il tappo. Ma questa è un'altra storia e... de
gustibus... ;-)
 
Ciao,
Alessandro