Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: erba cipollina in profusione

oltre che congelarla a fine stagione, già tagliata, per condire i 
canederli (come il grana sui cappelletti) non so che farci
suggerimenti?
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 suggerimenti?
fumatela :-)
-- 
Mardot


dopo quando vado a messa e prendo l'ostia potrei provocare dei conati di 
vomito al pio parroco
-- 
pietro c
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col cazzo che te la da'
-- 
Mardot


la dà a tutti, è un troll come te
-- 
pietro c
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Puoi sempre farla fiorire che è graziosa... 


ma no, non e' un troll, se lui sapesse non te la darebbe, siccome non sa 
te la da', tutto qui
comunque tolgo la faccetta dal fumatela, ti farebbe bene a pensarci meglio
-- 
Mardot

 comunque tolgo la faccetta dal fumatela, ti farebbe bene a pensarci meglio
grazie, ci penserò
-- 
pietro c
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http://www.redcoon.it/index.php/cmd/shop/a/ProductDetail/pid/B198887/cid/6064/refId/zanoxit/?zanpid=1501234612205478913
:^)
bye!


Grazie, ce l'ho l'essiccatore, ma diventa paglia!
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 Grazie, ce l'ho l'essiccatore, ma diventa paglia!
Meglio ancora...........
-- 
Mardot


per me il parroco ti chiede il tel del puscher!! 

 per me il parroco ti chiede il tel del puscher!!
oibò! :-D :-D :-D
-- 
pietro c
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frittatona,torta,risotto,tagliolini,scaloppine,frittelle. 

 frittatona,torta,risotto,tagliolini,scaloppine,frittelle.
spiegare meglio, svp
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


che palle!! manco fossimo in un posto dove si parla di cucina e si sparano 
ricette a go gò!!!!  rotfl 


nel tuo elenco non si capisce il ruolo dell'erba cipollina nei piatti 
che hai elencato, bastava solo un accenno a questo, grassie
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


questo è dedicato a te:
http://www.carubbi.com/foto_cucina/erba_cipollina_110505.jpg
-- 
pietro c
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"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:ipufib$ai3$1...@nnrp-beta.newsland.it...

 eccomi, scherzavo! :=)
frittatona = fare frittatona di cipolle&patate con un 10% di erba cipollina 
senza girarla, quando è quasi cotta spargere sulla stessa un altro 10% di ec 
trita e girare, finire di cuocere a fuoco alto e rigirare per servire tipo 
così: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=491
torta= vedi 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=116
 e 
aggiungere il 20% di ec nell'impasto
risotto= fare un risotto alla parmigiana normale con ec al posto della 
cipolla iniziale e metterne una manciata cruda durante la mantecatura 
insieme al formaggio
tagliolini= fare tagliolini alla panna con ec trita cruda alla fine
scaloppine= sciogliere il burro in padella e mettere l'ec trita non fine poi 
fare le scaloppe come al solito e spolverare di ec cruda
frittelle= In una grande ciotola setacciare la farina. Sciogliere il lievito 
nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero, aspettare 5' e versare sulla 
farina iniziando a mescolare (io di solito uso la frusta). Mescolare bene 
eliminando tutti i grumi che si sono eventualmente formati. Aggiungere il 
sale e un uovo alla volta, valutando la consistenza prima di aggiungere il 
successivo. Deve risultare un impasto simile ad una pastella molto densa. 
Lasciare lievitate coperto per 1 e 1/2-2 ore. L'impasto a questo punto e' 
raddoppiato e pieno di bolle, aggiungere l'erba cipollina e lo scalogno 
tagliati finemente e mescolare per distribuire uniformemente. Friggere i 
frisceui, prendendo un po' di impasto con un cucchiaio e facendolo scivolare 
nello stesso punto nell'olio che deve essere ben caldo e profondo.
torta= vedi 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=116
 e 
aggiungere il 20% di ec nell'impasto
risotto= fare un risotto alla parmigiana normale con ec al posto della 
cipolla iniziale e metterne una manciata cruda durante la mantecatura 
insieme al formaggio
tagliolini= fare tagliolini alla panna con ec trita cruda alla fine
scaloppine= sciogliere il burro in padella e mettere l'ec trita non fine poi 
fare le scaloppe come al solito e spolverare di ec cruda
frittelle= In una grande ciotola setacciare la farina. Sciogliere il lievito 
nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero, aspettare 5' e versare sulla 
farina iniziando a mescolare (io di solito uso la frusta). Mescolare bene 
eliminando tutti i grumi che si sono eventualmente formati. Aggiungere il 
sale e un uovo alla volta, valutando la consistenza prima di aggiungere il 
successivo. Deve risultare un impasto simile ad una pastella molto densa. 
Lasciare lievitate coperto per 1 e 1/2-2 ore. L'impasto a questo punto e' 
raddoppiato e pieno di bolle, aggiungere l'erba cipollina e lo scalogno 
tagliati finemente e mescolare per distribuire uniformemente. Friggere i 
frisceui, prendendo un po' di impasto con un cucchiaio e facendolo scivolare 
nello stesso punto nell'olio che deve essere ben caldo e profondo. 

"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:ipufn1$ai3$2...@nnrp-beta.newsland.it...

Grazie, deliziosa... :-) alcune erbe che si usano in cucina sono bellissime 
in tutte le loro fasi... 

 ha scritto nel messaggio 
news:mrzwp.18118$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Tutte interessanti capsy, ma le percentuali citate non risultano mai 
eccessive? Dato che il sapore della cipollina mi piace, però non vorrei 
esagerare... 

 Grazie, ce l'ho l'essiccatore, ma diventa paglia!
regolalo a temperatura inferiore allora, io uso tantissima e.c.
essicata e la trovo molto buona :^)
bye!


grassie! domani essiccazione e.c.!!! :-D
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 esagerare...
tu fai come ti pare meglio. queste sono le dosi per me che le cipolle le 
consumo a TON 

 grassie! domani essiccazione e.c.!!! :-D
Cosi' si che si puo' fumare
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 Cosi' si che si puo' fumare
Ecco spiegato il mio "Meglio ancora..........."
-- 
Mardot


beh ragazzi se avete fumato solo della "paglia" in vita vostra, ormai è 
tardi per farvi capire...
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


un mio amico si faceva le canne con un mix di camomilla e erba medica, 
lo chiamavamo Bunny
-- 
Mardot

 lo chiamavamo Bunny
ROTFL
-- 
pietro c
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naaa quello si fumava le erbe delle carote...
 


i conigli mangiano le carote solo nei cartoon...
-- 
Mardot

 questo è dedicato a te:
http://www.carubbi.com/foto_cucina/erba_cipollina_110505.jpg
la mia è più bella, e c'è pure un visitatore! :P
https://picasaweb.google.com/salmosalar1/Giardinaggio#5121131081791213330

 
https://picasaweb.google.com/salmosalar1/Giardinaggio#5121131081791213330
ci credo, č la 4.0.1!
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 ci credo, è la 4.0.1!
fangala, non è compatibile con la MIA noia di fronte alle nuove barre
anonime! :P

 ha scritto nel messaggio 
news:30edd68b-155e-4013...@u26g2000vby.googlegroups.com...

Bella e belle le varietà di rose... :-) 

 ha scritto nel messaggio 
news:iq0ofk$c45$1...@tdi.cu.mi.it...

E noi parliamo di Bunny