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Titolo: gelo di mellone

qualcuno conosce la ricetta del gelo di mellone? che sia una preparazione
semplice
grazie
giuseppe

qualcuno conosce la ricetta del gelo di mellone?
Si.
-- 
BIX.

per favore potresti scrivermela?
grazie
giuseppe
"BIX" <bix2003@_NON_SPAMMARMI_freemail.it> ha scritto nel messaggio
news:9qltgvs7974vmbg98...@4ax.com...


per favore potresti scrivermela?
Ti scrivo come lo faccio io:
GELO DI MELLONE
1 mellone 
80g di zucchero per litro di succo
70g di amido per litro di succo
cioccolato fondente a scagliette
fiori di gelsomino
Faccio un infuso con 3-4 fiori di gelsomino in poca acqua.
Taglio il mellone a fette e poi a tocchetti. Tolgo il maggior numero
di semi possibile. Passo i tocchetti di mellone in un passapomodoro
(il mio fido Passi'). Una volta terminato, passo il succo ricavato in
un misurino per liquidi. A quel punto peso lo zucchero e l'amido
necessari. Verso il succo in una pentola e vi aggiungo zucchero, amido
e infuso di gelsomini. Faccio restringere il tutto su fuoco basso,
finche' non comincia ad addensarsi leggermente.
Lo verso in ciotole, stampi, crostate, o quant'altro. Lo lascio
raffreddare per 1-2 ore. Aggiungo le scaglie di cioccolato sulla
superficie e guarnisco con qualche gelsomino. Faccio raffreddare un
altro po' (deve essere bello freddo!). Mangio.
Ciao!
-- 
BIX.

cos'e' il mellone?
Samuele Zerbini

 Faccio un infuso con 3-4 fiori di gelsomino in poca acqua.
Non hai detto dove lo metti. Nel succo di melone, immagino?
    Vilco

 cos'e' il mellone?
    Anguria-Cocomero-Melone d'acqua!! etc Dipende dal *parallelo!* :-))
    ciaofelix
-- 
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ab...@newsland.it

Non hai detto dove lo metti. Nel succo di melone, immagino?
Come no? Ho scritto: "Verso il succo in una pentola e vi aggiungo
zucchero, amido e infuso di gelsomini."
-- 
BIX.

cos'e' il mellone?
il melone nel sulcis...
Xyao
Umbo.
-- 
La liberta` incomincia 
quando dici ai pettegoli di andare 
a quel paese.   (R.A.H.)

Grazie della risposta, ma non ho capito lo stesso: per alcuni è il melone,
per altri l'Anguria-cocomero.
Potreste spiegarmi? (please, sono un po' tardo a capire...)
Samuele Zerbini

 il melone nel sulcis...
Il melone, ma anche il cocomero, in Terronia Saudiata. :-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 in Terronia Saudiata. :-)))
forse vole scrivere "salmodiata" o "salmonata"  ?  ;-))
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

Il melone, ma anche il cocomero, in Terronia Saudiata. :-)))
Ok!!! Ma io stavo a fare la battuta sull'attitudine Sarda di
raddoppiarre .... il cocomero - anguria qui` e` sindria...


Potreste spiegarmi? (please, sono un po' tardo a capire...)
ehm... Samue', come chiami tu quel frutto fuori striato di verde e
dentro rosso coi semini neri, molto molto succoso?
Ecco, e' quello! ;-)
Non vorrei ti restasse ancora qualche dubbio:
http://www.giardinaggio.it/orto/singoleorticole/anguria/anguria1.asp
Ok?
Ciao!
-- 
BIX.

 zucchero, amido e infuso di gelsomini."
Hai fatto solo un po' di confusione usando la parola succo due volte con due
sensi diversi in tre righe, OK.
    Vilco

 Ecco, e' quello! ;-)
Cacchio, io avevo cannato alla grande!
Pensavo a quello verdino fuori e arancione dentro ;O)
    Vilco

"Vilco"
Lascia stare, vah, sto' un po' in down da calura...
    Vilco

 raddoppiarre .... il cocomero - anguria qui` e` sindria...
Dovresti saperlo che il senso dell'umorismo e' una dote che io manco so cosa
sia... ;-)))


ringrazio chi mi ha fornito la ricetta.  a tutti gli altri che si sono
divertiti a disquisire su mellone-anguria dico pure grazie per avere animato
un dolce, che merita tutta l'attenzione possibile, fatto appunto cu "muluni"
in Sicania.
giuseppe
"Vilco" <spam...@thespammers.ju> ha scritto nel messaggio
news:PWWPa.21713$it4.5...@news1.tin.it...


Lascia stare, vah, sto' un po' in down da calura...
Ho notato! ;-)
No problem! eh eh!
Ciao!
-- 
BIX.

Potreste spiegarmi? (please, sono un po' tardo a capire...)
Tutto cio' grazie ad un potentissimo mezzo: il vocabolario.
Quindi non credo tu sia tardo, ma solo pigro.
Nomi locali a parte, sono tanti.
-- 
Ciao.
Sergio®

Questo per grossi schemi
E allora Sa Sindria donde viene?


E allora Sa Sindria donde viene?
Umbe', voi sardi siete "autonomi"!
Posso opinare:
voi sardi, per ovvii motivi, siete stati i primi a distaccarvi
dall'impero romano (la vostra lingua, seppur di origine latina, non ha
seguito l'evoluzione delle altre regioni). I vostri commerci hanno
perlopiu' seguito la via spagnola e difatti siete stati i primi ad
usufruire del "tomate" e probabilmente della "cindria" (catalano).
Quest'ultimo (cucumis anguria?) e' (era?) un frutto simile al cocomero
di provenienza centroamericana. Quindi perche non chiamare,
fonetizzando, sindria il cocomero?
Se poi pensiamo che nell'oristanese e' su foràstiu...
Colgo l'occasione per:
- un errata corrige: pateca (nord-ovest) e non paSteca;
- un'ipotesi per Teresa-gennarino: "forse" *mellone di pane* e' piu'
cosentinese che salernitano;
- una diffida per tutti ;-))) : che nessuno mi chieda i calabresi *zù
parricu* e *zzippàngulu*... o altre amenita'. ;-)))
-- 
Ciao.
Sergio®

raddoppiarre .... il cocomero - anguria qui` e` sindria...
Aaaaaah! Ditelo che era la pateca...
-- 
Ciao,
the_speck

 --
noooo questa è una cosa che pensavo prima, ma dopo le meravigliose 
battute ultime che hai fatto (vedi pinocchio) mi sono dovuta ricredere!
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...