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Titolo: Verdure e microonde

Ciao,
due veloci domande abbastanza legate tra loro:
1) a volte capita di tenere per un po' nel frigo alcune verdure tipo 
lattuga o altri tipi di insalata. Alla fine diventano con le foglie 
mollicce e raggrinzite e per quanto ancora buone da mangiare non sono 
granchï¿œ per un'insalata. Come consigliate di sfruttarle per rendere 
ancora appetitose?
2) adoro le verdure cotte a vapore nel microonde. Mi ï¿œ perï¿œ venuto un 
dubbio: si copre il recipiente con carta trasparente e si fanno alcuni 
forellini per far passare l'aria. Perï¿œ questo comporta un notevole 
aumento dell'umiditï¿œ all'interno del forno. Vi possono essere problemi 
per l'elettronica?
Grazie :)
Marco

 per l'elettronica?
A lungo andare e' probabile che l'umidita' causi delle ossidazioni un
po' dappertutto, anche nell'elettronica.
Quando inutilizzato, meglio lasciare lo sportello del forno socchiuso.
In molti modelli cosi' rimane accesa la lucina del forno. Non vedo
alternative: scollegate la spina di alimentazione o mettete un
interruttore per staccare l'alimentazione del forno. E se ha un
orologio digitale ignoratelo, non e' possibile star li' a regolarlo
ogni volta.

 ogni volta.
Anche il mio � cos�. Ma � collegato a una ciabatta e quando ho finito di 
utilizzarlo lo spengo. E dell'orologio non mi frega: � un forno non una 
sveglia ;)
Marco

 sveglia ;)
Ok, perfetto

 problema.
Ok grazie mille!
Marco

 per l'elettronica?
Non farlo:
A parte l'elettronica, se non usi la pellicola adatta per la cottura a
microonde ti mangi un bel po' di sostanze tossiche dovute al
riscaldamento della pellicola a causa del vapore.
Usa invece un semplice contenitore pyrex con coperchio trasparente:
sali capra e cavoli!
Ciao

 2) adoro le verdure cotte a vapore nel microonde. 
Allora dovresti farmi un corso :-) io sono buono solo di scaldarci roba, 
scioglierci cioccolata ...e con mille problemi cuocerci una patata per 
gli gnocchi :-D
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"

 sali capra e cavoli!
Ma sigillato? Ho sempre letto che quando si cuoce al vapore nel 
microonde si deve permettere un passaggio al vapore in eccesso.
Marco

 gli gnocchi :-D
Non sono certo la persona piï¿œ indicata perï¿œ uso quotidianamente il 
microonde anche in combinazione con il grill.
Sia per riscaldare velocemente piatti giï¿œ preparati sia per cuocerli.
Nel caso delle verdure ci sono tanti consigli sul web, dove invitano a 
mettere le verdure tagliate in un recipiente, coprirlo con carta 
trasparente adatta e appunto bucherellarla o lasciare una parte del 
recipiente aperta.
Poi qualche minuto di microonde ed ï¿œ fatto.
Marco

 per l'elettronica?
guarda che li usano persino a cuba, dove l' umidita' relativa e' sopra
l' 80%
--
massimo

 non so se tutti i circuiti sono adeguatamente protetti.
secondo me quelli che progettano i forni MW, nonch� gli organismi
regolatori, sono degli sprovveduti che non hanno mai fatto mente
locale a questo insolita modalit� di utilizzo [cottura a vapore] e
quindi credo che i circuiti non siano adeguatamente protetti
<smilies>

 quindi credo che i circuiti non siano adeguatamente protetti
Che discorsi!
La domanda nasce perch� alcuni forni MW scrivono esplicitamente che 
possono cucinare al vapore e anche nel manuale � riportato come fare.
Mi viene quindi da pensare quando un altro forno non ne fa menzione 
(anche se nemmeno lo sconsiglia).
Tutto qui :)
Marco