Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta spatasciata 2 - la vendetta

Secondo compleanno: seconda torta spatasciata.
Io le torte le devo fare solo se non c'e` un'occasione di mezzo.
Cmq, fatevi due risate:
http://www.livejournal.com/users/koan_s/135859.html
piesse per Bruna: i tuoi consigli di decorazione alla prossima volta :(
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 Cmq, fatevi due risate:
Ma che carina !!!! Complimenti alla fine ce l'hai fatta, capisco forse mezza
distrutta ... un po' come il mio Sabato...alle prese col ciambellone
.... tuttavia penso proprio che deve essere stata oltre che bella anche
molto buona!!!!
Sarà che mi piacciono i dolci ma io avrei mangiato volentieri anche uno dei
dodici pezzi "spatasciati", sa se non altro per consolarti!!!
Liz
°°° Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org
 °°°

 Vabbuo', ma allora tu lo fai apposta per farti compatire!
esatto.


esatto.
pero' alla fine ce l'hai fatta ed anche facciotta del bruco e'
bellissima :-)))
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 Io le torte le devo fare solo se non c'e` un'occasione di mezzo.
:-)) eddaiiiiiiii   alla fine comunque ci sei riuscita no? :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 :-)) eddaiiiiiiii   alla fine comunque ci sei riuscita no? :-)
si`, ma era decisamente piu` brutta di come me l'ero immaginata :(
/me che deve fare un corso di decorazione torte


 :(
:-)) poi che glassa hai fatto?


 /me che deve fare un corso di decorazione torte
Comunque brava! Sembra che ci sia anche la legge di Murphy per le torte,
potremmo chiamarla "Teorema di KoAn sulle ricorrenze": se dovete fare bella
figura, la torta che vi viene sempre benissimo si spatascerà.
Capita anche a me. Soluzioni: 1) meditazione zen pre-culinaria 2) un bel
chissenefrega e pan di spagna con decorazioni pre-fatte a portata di mano:
terrorizzata dal pre-fatto la torta riuscirà al primo colpo [psicologia
culinaria? forse...]
Ciao, al prossimo compleanno
LN

 :-)) poi che glassa hai fatto?
terrorizzata dal primo esito sono stata sul conosciuto e ho fatto una
ganache non montata, colata sopra una ganache montata al gianduia (la
festeggiata e` una patita del cioccolato con nocciole).


 piesse per Bruna: i tuoi consigli di decorazione alla prossima volta :(
 Accetti due consigli?
 Raffaele

  Accetti due consigli?
Ne accetto pure due-mila, altrimenti non posterei qui i miei delitti
culinari :)


 bellissima :-)))
la facciotta del bruko in carne e ossa (bruko e` il nick name della mia
amica Sara, la festeggiata) era ancora piu` bella quando ha visto la torta
:)



 Il primo e' relativo alla messa in perfetto squadro del dolce: non  puo'
essere "quasi" parallelepidiforme: prendi il coraggio, un coltello
affilatissimo e regola i bordi e  le superfici del tutto: se deve essere
quadrato che quadrato sia, la forma e' importante.
 Il secondo e' relativo alla  "rasatura" delle superfici del dolce: devi
usare un qualcosa che non ci pensi neanche a colare, poi lo ricopri con la
glassa voluta.
Terzo: Per i disegnini esercitati un poco con il conetto di carta da forno
a punta tagliata : e' lo strumento piu' facile da maneggiare..
 Per ora basta, ci stai provando con convinzione sufficiente...
 Raffaele

 a punta tagliata : e' lo strumento piu' facile da maneggiare..
Ne conosco uno ancora piu' facile: una siringa usa e getta privata dell'ago.
Ci ho decorato pure le uova di Pasqua! :-))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Ci ho decorato pure le uova di Pasqua! :-))
E' un problema di manualita' generale. Il conetto abitua anche il polso e la
mano  ad agire assiema alle dita, la siringa riporta la mente sempre ad una
penna od un pennarello, che sono cose diverse...
 Raffaele

 che ti costringe ad usare glasse spesse , pesanti e dure tipo
sacher...
Comunque, mi sembra di capire che una base scivolosa aiuti, anche
secondo te.
Col burro, non ci ho mai provato. Mo' me la segno! :-)


 dure tipo sacher...
ma nessuno usa semplicemente pennellare  la torta con la bagna utilizzata?
complicatoni!


 /me che deve fare un corso di decorazione torte
perchč non organizziamo davvero una roba del genere? ci si diverte e tra
tutte qualcosa di carino salta fuori..


 Col burro, non ci ho mai provato. Mo' me la segno! :-)
crama al burro, non burro, se la livelli ai bordi con il pettine viene anche
decorativa
Raffaele


 decorativa
Rafe'... mi pare ovvio che intendo *crema al burro*, ti pare? Saro ' una
schiappa ma non fino a questo punto...
E' che la crema al burro non e' che mi piace poi tanto, e poi credo che
comunque la scelta di ogni singolo ingrediente vada armonizzato con la torta
nel suo complesso.


 complicatoni!
 Si sta parlando di una torta , non di un baba' o di un savarin.
Una torta VERA  e' un problema difficile da affrontare, non uno scherzo come
uno strudel od una focaccia qualsiasi.
 E' come se parlassi di un Picasso e dei disegni dei bambini all'asilo nido,
ponendoli sullo stesso piano.
Raffaele

 scherzo come uno strudel od una focaccia qualsiasi.
esagerato...


 ponendoli sullo stesso piano.
Si'. Ma qui siamo su it.hobby.cucina e non ad un corso per pasticceri.
Quindi, praticamente, alle elementari. E non aspiriamo a divenir picasso:
puoi, quindi, parlarcene con tranquillita. Nessuno tra di noi ti accusera'
di superficialita' o approssimazione... promesso!!! :-)))


 di superficialita' o approssimazione... promesso!!! :-)))
 Non e' cio' che mi preoccupa.... vorrei parlare delle stesse cose, con
tutti i partecipanti.
Senza elementi comuni non si puo' parlare degli stessi argomenti..
 Raffaele

 esagerato...
Dici?  Mi costringi ad anticipare di parecchio un post che avevo in serbo
per piu' tardi....Come si agganciano le foto  in modo da renderle visibili a
tutti?
Raffaele

 Senza elementi comuni non si puo' parlare degli stessi argomenti..
Difficile. Ti conviene partire, secondo me. Qualcuno ti seguira' per primo,
altri dopo. Di questi, qualcuno fara' per passione, altri per emulazione,
altri ancora perche' non hanno nulla da fare. Qualcuno pero' parlera' di
cio' che ha combinato: uno dicendo che ha fatto un disastro, l'altro un
capolavoro. Questo fara' si' che altri seguiranno: per chi arriva in ritardo
ci sara' sempre guggol a disposizione.  E tu, gradualmente, anche se non
riuscirai a parlarne con TUTTI  (ci sono anche persone a cui dei dolci non
gliene frega nulla) riuscirai comunque a parlarne con molti.:-))
Io, almeno, la vedo cosi'. Ma sai, sono della vecchia scuola di quelli che
*un cammino di dieci miglia inizia sempre con un passo*. E di quelli che
restano convinti che, in cucina, piu' che una ricetta in se' servono le
tecniche e le indicazioni giuste. Cosa, questa, che pero' gia' sai. :-)

tutti?
prendi un sito internet di quelli gratuiti tipo geocities... e carichi
li' le foto ... poi posti sul gruppo il link realtivo.
non ci sono altri modi, si possono anche postare le foto sui gruppi
binari ma e' molto piu' scomodo


 *un cammino di dieci miglia inizia sempre con un passo*. E di quelli che
  Era: "la Lunga Marcia inizia con il primo passo"
Paolohastasiempre

 Quindi, praticamente, alle elementari. E non aspiriamo a divenir picasso:
Parla per te, i consigli di Raffaele sono preziosi, proprio in quanto 
professionali, e sono la cosa migliore capitata su questo ng.
Certo che aspiro a diventar Picasso, se tu vuoi restare nella 
mediocrità, contenta tu.... ma non parlare a nome di tutti.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 tutti?
Non si agganciano, semplicemente. :-/
Per farle vedere, hai queste possibilita'. 1)Se e' una cosa che ti serve una
sola volta, e non vuoi complicarti la vita, le mandi a qualcuno che ha dello
spazio in modo che possa ospitarle. 2) se, invece, pensi che avrai bisogno
spesso di questo strumento, ti registri presso uno di quei servizi che danno
spazio web gratuito e ti installi un programma FTP. 3) se vuoi evitare di
trafficare con programmi a cui non sei abituato, esistono siti come supereva
che danno la possibilita' di caricare files vari in rete senza installazioni
aggiuntive.
Se hai bisogno di approfondire, chiedi pure in mail. :-)

 mediocrità, contenta tu.... ma non parlare a nome di tutti.
:-)))))
Gia' che ci sei, cerca di imparare anche a leggere: e' uno strumento
utilissimo, che aiuta ad evitare di parlare a vanvera. Se riuscissi a
leggere quello che scrivo, per esempio, magari ti accorgeresti che ho
invitato Raffaele a postare. Mica a non farlo.
O e' semplicemente la voglia di polemica che ti impedisce di farlo? :-)

 renderle visibili a tutti?
bene bene :-) anticipa che aspetto curiosa ... agganciare le foto?qui non si
può , o le metti su uno spazio gratuitoo tipo yahoo o usi, ma è scomodo i
gruppi che accettano files binari.


 ;-))
eccolo lě, non potevi mancare, ok agiudicata la mansione di giudice (ma per
assaggiare occorre avere le papille gustative pulite da previa ingestione di
un mezzo kiletto di zucchine bollite) :-)


 
beh, quella non la nego, ma è il mio bello :-)
e ti devo riconoscere una cosa, rispetto alla mancanza di senso 
dell'umorismo di cui ti avevo accusata....
da un umorismo da scuola elementare, sei passata alle medie, forse tra 
qualche decennio riesci anche a laurearti  :-PPP
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 qualche decennio riesci anche a laurearti  :-PPP
Te lo ripeto visto che non ti e' chiaro: di quello che pensi tu non me ne
frega nulla. Continuando a tentare in queste provocazioni  riesci solo a
fare solo a fare una figura da bambinetta stupida.  Francamente, potresti
evitartelo visto che  sei piu' intelligente di quanto traspare da questi
tuoi messaggi.
Da parte mia, sono qui per  parlare di cucina e non per perdere tempo con
questi stupidi battibecchi che mi annoiano alquanto, vista la loro estrema
poverta' e scarsissima intelligenza.
Da parte tua, fa' pure come ti pare. Non saranno certo atteggiamenti come i
tuoi a togliermene la voglia.
E mo' continua pure. Francamente, mi fa' un baffo.


 passero' sopra alle zucchine. Con le ruote dell'auto, pero'! :-)
ei ma cosě non vale!


 E mo' continua pure. Francamente, mi fa' un baffo.
salut


Teresa, cos'è, alle feste del liceo non ti invitava nessuno
ma che noia, non e' che si puo' privatizzare sta menata?
grazie
-- 
ciao!
massimo

 ancora tanta voglia di popolarità? :-)
Si', certo, Tamara. Certo. :-))))))


massimo wrote:

Ecco, era quello che aspettavo, qualcuno che lo dicesse, era una 
contraddizione, basta leggere com'era partita questa cosa.
Per me è finita qua, grazie a te.
