Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Necessario in cucina

Ciao a tutti. E' la prima volta che scrivo in un newsgroup e grazie a
Diglett che mi ha messo a disposizione la sua linea telefonica e il
computer.
Fino a poco tempo fa, delle provviste si occupava mia madre. Ora perň tocca
a me e, anche se sono grandicella, non ne sono capace, manca sempre qualcosa
di basilare.
Secondo voi cosa non deve mancare mai in cucina? Vorrei farmi una specie di
lista fissa del necessario.
Formaggio grattugiato
Aglio
Cipolla
Sedano
Carote
Olio
Aceto
Latte
Pane grattugiato
...
Mi aiutate a completarla?
Grazie a tutti e scusatemi per avervi scocciato con questa richiesta
piuttosto sciocca.
Ciao a tutti

Pane grattugiato
Sale, pepe
Patate
Erbe, basilico, prezzemolo, rosmarino (magari in vaso sul davanzale)
Caffe'
Grissini, crackers, fette biscottate
Biscotti
Tavolette di cioccolata
Farina
Burro
Uova
Pelati, passata e triplo concentrato (Mutti)
Pasta d'acciughe (Balena)
Scatolette survival kit ( tonno, fagioli, lenticchie ceci, pure')
Surgelati survival kit ( piselli, fagiolini, spinaci, minestrone)
Ho appeso in cucina una lavagnetta di quelle bianche cancellabili ed
ho scritto 3 colonne di varie voci. Quando manca qualcosa metto una X
vicino al nome con uno di quei pennarelli appositi.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

Scatolette survival kit ( tonno, fagioli, lenticchie ceci, pure')
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
il pure'''' in scatola
no
no
no
non posso credere ai miei occhi
piuttosto il digiuno.
papa' no me lo aspettavo.
ho un papa' eretico. :(
SBAM!
morta susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

piuttosto sciocca.
non è sciocca, anzi,  diciamo che avere la BASE è importante.
tu pensa che oggi che in casa non avevo nulla ho fatto il salame di
cioccolato.
uova burro zucchero un pacco di biscottisecchi. :)
una cosa da re che si fa anche se in casa non c'è nulla. 
cia e resta con noi.


 susan.q
Paolo

vetro  ex. maionese da  1 kg. in frigo.
         ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
e questo come lo giustifichi? :)
 
ciao
massimo
is not dark yet,... but it's getting there.

 piuttosto il digiuno.
Ma qualcuno qui li usa anche per farci gli gnocchi ... non vorrei far
altisonanti nomi ...!!
Cris
-- 
--------------------------------------
I buoni si limitano a sognare di notte  
quello che i cattivi fanno di giorno. Platone
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

io non ne uso tatno e lo compero quando mi serve.
Quando sono proprio brava compro sedano, carote e cipolle, lavo,
taglio a dadini e metto nel freezer per sughi, arrosti, et cetera
-- 
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

 ma anche senza cane un sacchetto c'era sempre.
Praticamente BaxBanny versione canina!
;-)))
Cris
PS: ma e' vegetariano anche il cane?


 Paolo
io. anche capperi (agro e sale), pomodori secchi, uvetta passa, mandorle,
porcini secchi, alloro, tante spezie (noce moscata, cardamomo, cumino,
chiodi di garofano, cannella in polvere e in bastoncino, coriandolo,
senape), almeno 5 kg di pasta e tre di riso...
e il prezzemolo, qualcuno ha gia' pensato al prezzemolo?
ciao

Io tengo sempre un pacco di linguine piccole De Cecco, una scatola di olive
nere snocciolate, una scatola di tonno,  del prezzemolo fresco e un vasetto
di capperi: tutto cio' per fare una ricettina che anche se uno ti arriva
all'ultimo momento fai sempre bella figura.
Metto l'acqua sul fuoco a bollire. Nel frattempo metto uno spicchio di aglio
a rosolare nell'olio e poi lo elimino. aggiungo il prezzemolo tritato, le
olive e i capperi tritati, una buona macinata di pepe. Dopo 5 minuti
acciungo il tonno e due ramaioli d'acqua della pasta altri 5 minuti ed e'
pronto il condimento. Nel frattempo avro' lessato la pasta, scolata e la
condisco .
Di cibi freschi solo il prezzemolo e l'aglio che non dovrebbero mai mancare.
Ciao e buona spesa da Maria Grazia

lista fissa del necessario.
Io non faccio mai mancare la pancetta, salame e concentrato di
pomodoro.
Insomma gli ospiti inattesi li sfamo con aperitivi e poi una pasta
saporita.


PS: ma e' vegetariano anche il cane?
no il cane è carnivoro e mangia la carne delle scatolette.
gli piace motlo un apappa inglese. 
anche se io sospetto che possa esserci dentro di tutto.....
be spero che la bse non passi ai cani.
dicevo che se anche gli dessi, cosa che non faccio, le scatolette che
indicano "mangime completo" non gli farebbero bene per nulla
quindi nella sua ciotola ci sono sempre una parte di verdurine e
brodo, riso soffiato e il resto, siamo croccantini ammollati o
scatoletta, o quando sta male il petto di pollo bollito.
dice il veterinario che lo tratto bene.
gli piace la mela solo che ora non ho il tempo di sbucciargliela.
e i ceci. :


e questo come lo giustifichi? :)
mai detto di saper fare la maionese.
fatta una volta e faceva chifino.
quello da un kg č decisametne un peccato di gioventu' io adoro i
vasetti di vetro, e questo ha le tacche coi pesi per vari alimenti.
senti se qualcuno fa i gnocci on le buste del pure' io posso mangiare
la maionese industriale. :)


ma due scatolette di tonno non le tiene nessuno?
tonno
ma son sicura di averlo scritto, o almeno pensato
invece non ho pensato e non ho scritto ne i pelati ne i pomodorini in
scatola. ma li ho.:)
pasta:
garganelli secchi e boccoli, spaghetti, farfalle :)), penne rigate
mallureddus, e tagliolini secchi. per le mergenze.


Ragazzi, siete un mito!
Non avrei mai pensato che il post di Laura (la mia amica) si sarebbe
sviluppato in modo così divertente e redditizio. Sapete che vi dico: ora
sfrutterò l'idea anch'io! :-)
Anna
--
arc
---------------------------------------------
ar.cri...@inwind.it
---------------------------------------------

 vicino al nome con uno di quei pennarelli appositi.
Bella idea! Così potrò mandare anche il marito da solo a fare la spesa!
Ciao



Anatema! Ti prego, ora ogni volta che mangerņ gli gnocchi ci penserņ!  8-|


 e il prezzemolo, qualcuno ha gia' pensato al prezzemolo?
A trovarlo fresco  :-(


 Surgelati survival kit ( piselli, fagiolini, spinaci, minestrone)
ho dimenticato le salse, parte del survival kid:
salsa verde (di prezzemolo)
salsa rossa (peperoni e pomodori)
il cren o rafano
la bottiglia di vino bianco per cucinare
e non dimenticherei la bustina di te'. se non altro per farsi passare il mal
di pancia qualcuno lo berra', o piace solo a me?

sfrutterň l'idea anch'io! :-)
..... buffo. quello che per alcuni, organizzat, č naturale e ovvio....
che sia cosi nuovo per chi ha meno esperienza. :))


Non ho mai usato il concentrato. Mi dai qualche istruzione per l'uso...
Ne aggiungo un po' ad un sugo; rafforza sapore e colore.


AAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Stella mia, appunto l'ho  chiamato "survival kit" intendendo che
quando uno arriva a casa alle 19:45 e deve uscire per una riunione
alle 10:15 puo' anche farsi il pure', Knorr o Pfanni o BoFrost che sia
ed aprire una buatta di fagioli; io sono uno che il tempo di cucinare
qualcosa di decente lo trova sempre ma semel in anno esiste
l'eccezione, e in casi del genere non storco il naso davanti a nulla.


ma due scatolette di tonno non le tiene nessuno?
Io !!  sono nel survival kit vicine ai fagioli Coop ed al pure' in
scatola  :-))


e il prezzemolo, qualcuno ha gia' pensato al prezzemolo?
Nella mia lista c'era, assieme ad altre erbe.
Non ho enumerato le spezie che ho per evitare di saturare il server, 
 :-))) 


il prezzemolo quando lo compro fresco e non lo finisco tutto lo trito (deve)
essere asciutto asciutto lo surgelo nella forma del ghiaccio e metto i
cubetti in un sacchetto e da allora almeno per cucinare e' sempre
disponibile. Secondo me funziona solo per il prezzemolo non ho provato con
altri odori.
Miriam
-- 
Posted from 
heimdall.inter.net.il
 [192.114.186.17] 
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http://www.Mailgate.ORG

 Giovanni
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

vicino al nome con uno di quei pennarelli appositi.
Io, invece, ho quella nera con i gessetti colorati!

ma due scatolette di tonno non le tiene nessuno?
Tonno, alici, capperi, olive verdi e nere, bottarga,, pinoli, noci,
madorle dolci e amare... ti pare che possano mancare?!

doppio concentrato di pomodoro in tubetto
E i pelati? N'do stanno i pelati...?! non mi dite che al mondo esiste
chi puo' vivere senza di loro.... non ci crederei mai!

Mi aiutate a completarla?

morta susan
T'accoppo io, sciagurata.
Hai disabilitato il tagliariga?
hai messo AAAAAAA per 4 scheramte e tutte in fila, senza a capo.
Sciagurata

io non ne uso tatno e lo compero quando mi serve.
io lo spezzetto e lo sugelo; va benissimo.

 lista fissa del necessario.
Stavo giusto compilando una lista di ingredienti da avere sempre a
disposizione. Questo e' un copia-incolla dal foglio elettronico che uso per
segnare quello che manca e spamparlo. M: tempo di conservazione medio,
modica quantità L:tempo lungo F: in freezer  Non uso scatolame perche' i
miei suoceri coltivano *tutto* il coltivabile
M Acciughe
L Aceto balsamico
L Aceto
L Aglio
L Alcool
L Amaretti
L Amido di mais
F Basilico
L Birra
M Burro
L Cacao
L Canditi
L Cannella
L Capperi
M Carote
L Cioccolato
L Cipolla
L Curry
L Gelatina fogli
L Concentrato di pomodoro
F Crepes
L Dadi per brodo
L Farina 0
L Farina 00
L Farina di mais
L Farina grano duro
L Fecola di patate
L Grano lessato
L Latte
F Fagioli lessi
F Ceci lessi
L Fagioli secchi
L Ceci secchi
L Lenticchie secche
L lievito
L lievito di birra
M limone
M maionese
L mais in scatola
L mais per popcorn
L mandorle
L Maraschino
F melanzane arrostite
L miele
L nocciole
L noci
F odori
L Olio d' oliva
L Olio di semi
L olive nere
L olive verdi
F pancetta
F pane
L Pangrattato
M panna da cucina
M panna da montare
M Parmigiano Reggiano
L pasta d' acciughe
L Pasta Farfalle
F pasta fresca
F pasta frolla
L Pasta Fusilli
L Pasta Gnocchetti sardi
L Pasta Linguine
L Pasta Mezze maniche
L Pasta Orecchiette
L Pasta Penne lisce
L Pasta Penne rigate
F pasta sfoglia
L Pasta Spaghetti
M Pecorino
L pinoli
F piselli
L pomodori pelati
F prezzemolo
L rhum
L Riso
L Sale Fino
L Sale Grosso
L savoiardi
L semola grano duro
L senape
F spinaci
M strutto
L tonno
M uova
L uvetta
L vanillina
L vino
L Wisky
M Yogurt
L Zucchero

Spalabile Novi
Questo e' il tuo miglior errore di battitura, ma forse ti e' venuto
dal subconscio :-)))))


 Spalabile Novi (mai Nutella)
a badilate, ho capito bene? :-)))
Ciao,
Filippo
-- 
trova il Signore, prima che lui trovA te...

.. TERRONI SI NASCE! Ed io, modestamente...
AAAAAAAAAaaaaaaaaaaaahhhhhh
Modestamente pure tu "nacquesti" polemica; :-)  il fatto che il
survival kit sia formato da schifezze NON significa granche'; le
scatole se ne stanno li' sullo scaffale e se per puro caso mi vien
voglia di un pure' e non tengo patate o non tengo tempo, apro una
scatola senza pensarci due volte; cio' succede *assai di rado* e
quindi per me e' un peccato accettabile.
Niente baci d'ora in poi visto che tieni il marito geloso !
  >------------->       :-)))))     <---------------------<


 ... coriandolo,
Stessa cosa per il coriandolo. Quello di carnevale???  :-D
Ciao



Grandissima idea.
Penso che con un po' di collaborazione si può raggiungere la perfezione!!!
Cercherò anch'io di fare una classificazione del genere.... peccato però che
non posso fare riferimento su suoceri come i tuoi. Una volta mia suocerà mi
forniva i famosi barattoli sottolio (fatti in casa) che spesso sono una vera
salvezza, ora invece, per problemi di tempo, non posso contare neanche più
su quelli....  sigh!


ciao
io preferisco il tonno nei
barattoli di vetro, le spezie tutte, il prezzemolo per paura che mi manchi
lo trito e lo metto in congelatore, riso e penne non devono mancare però,
se c'è sempre la farina, due tagliatelle si fanno sempre e... siamo salvi!
i pomodori, per evitare quelli in scatola e non fare la conserva, li metto
in barattolo con l'acqua. 
ciao Rossella
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 Yes. Parmigiano giovane,  parmigiano vecchio, pecorino romano e
Ecco, chiariscimi (o chiaritemi) 'sto fatto.
Il mese scorso, al MediAl, ho incontrato un parmigiano (chiaramente
non un formaggio!) che si dichiarava tecnico alimentare.
Mi diceva che il parmigiano (formaggio questa volta) ha un tempo di
maturazione massimo di 2 anni dopodiche' inizia ad "invecchiare" cioe'
solo ad indurire perdendo parte delle caratteristiche organolettiche.
Giustificava poi periodi dichiarati piu' lunghi dal fatto che la
"marchiatura" non sempre avviene all'inizio della stagionatura e non
sempre viene indicato il mese.
E' vero?
Ciao.
Sergio. 

 Bella idea! Cosě potrň mandare anche il marito da solo a fare la
spesa!
hai hai haiiiiiiiiiiiiiii, si comincia col mandarlo a fare la spesa
poi .......(:-D
--
Ciao da Luci@noM.  (Bo)
icq 13556170

 1 prosiutto di Parma intero (rimpiazzare subito appena terminato) da
E se lo termini di sabato sera?  poi che fai?
Molto meglio acquistare il nuovo quando il vecchio sia un po' meno
della meta' del peso originario, e non correre il rischio di rimanere
a secco.


 ma due scatolette di tonno non le tiene nessuno?
Io due di tonno e due di sgombro


 
Nella minestra di carote, se ami le verdure, nelle preparazione delle
marinate per la cacciagione, se ami la carne.
ciao
isa

Io due di tonno e due di sgombro
Io preferisco i filetti di sgombro al tonno comemrciale.
Cosě brutalmente, diciamo raptus fulminante, coem lo/li fate?
Io scatolati nel piatto, spruzzata seria d'aceto di vino, oliazione,
cipollamento, meglio cipollottino fresco, a fettine chirurgiche e, se
cell'ho, 1/4 di finocchio a fettine trasparenti; in alternativa al
finocchio e se le ho avanzate, due pate bollite a fettine sottili,
diciamo 2-3 mm.

solo ad indurire perdendo parte delle caratteristiche organolettiche.
Avrą sicuramente ragione lui, ma a me me piace quello di 36 mesi, se
poi č quello di montagna, ancora meglio.
Ma giustamente gennarino mi definette 'na pattumiera, io mi definisco
M. Poubelle, fa piū chich.

dal subconscio :-)))))
Ma mi conosci?
Ma quanto mi consoci?  ^__°

a secco.
Parmigiani culoni, che ce l'hanno a portata di portarposciutto.

lenticchie indiane.
Il cumino si' ma il cardamomo assolutamente no. In India si usa
principalmente nei dolci, a volte nel the, a volte in alcune ricette
di pollo. E qui parlo del cardamomo verde; quello nero si usa nei
curry di montone.


 in barattolo con l'acqua. 
mi interessa, vuoi approfondire?
Grassie
-- 
ciao,
mammadisadora

 >> pmf lo usa per fare le pulizie.
io ho una madre di aceto fatta da me ormai vent'anni fa', che rabbocco
con gli avanzi (?) di vino rosso (purche' non sappia di tappo) e che
uso, in verita' pochissimo, per condire l'insalata. 
Pero' tengo in casa anche una bottiglia di quello industriale che uso
per far staccare dal fondo di pentole e padelle quanto si sia
inopinatamente attaccato in cottura. Aiuta.
-- 
ciao,
mammadisadora

>Gianmaria Fontana di Sacculmino <gf...@fontanafam.arg> wrote:

Davveeeeerooo? Sara' che ho imparato ad allargarne l'uso da un amico
pakistano che, amandolo fresco, ne comprava mezzo chilo alla volta. Non
c'era curry, persino quello di patate, che non profumasse di cardamomo,
quello nero, da aggiungere anche a te' e, volendo, caffe' assieme al
bastoncino di cannella e i due chiodi di garofano. Col verde ho pasticciato
io con la ricetta di un dolce di sago, ha un profumo meno intenso e non mi
ricorda l'infanzia (dimenticavo i biscotti di panpepato!) come l'altro.
Grazie per il messaggio, non te ne dispiacere, continuero' felicemente a
sbagliare
ciao

Grassie
una mia amica l'ha letta
da qualche parte ma non so dirti dove, comunque si fa così:
prendi dei
pomodorini possibilmente non trattati, dopo averli lavati bene mettili in
un barattolo a chiusura ermetica (io uso barattoli medi) con foglie di
basilico,coprili di acqua precedentemente salata e chiudi.
sterilizza per
circa 20 minuti ed è fatta. calcola che si conservano 
circa sei mesi.


 Erbe, basilico, prezzemolo, rosmarino (magari in vaso sul davanzale)
Siiiiii, io ho anche la salvia e l'erba cipollina.
Oltre alla farina ( anche quella almeno 1 kg - non faccio
mai meno di 1 kg di impasto per piadine&crescioni ) gia'
citata, anche lo strutto ( si' per le piadine ). E poi...
non dimenticatevi farro e orzo... oramai io non ne posso fare
a meno.
T'Ryla

ma due scatolette di tonno non le tiene nessuno?
No, non sono una grande amante del tonno inscatola. Piuttosto,
tengo sempre una batteria di sgombri assortiti del Rizzoli,
sia piccanti che con le verdurine. 
Alice
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la città
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/

balcone o - d'inverno - surgelato). Eh... TERRONI SI NASCE!
Anche quasi-brianzoli si nasce, seppur terronofili, e il mio
survival kit è fatto più o meno come il tuo, solo che io ho
bottigliona di passata Mutti e fese d'aglio. 


caratteristiche organolettiche. 
Quel tecnico era un emerito imbecille. Il tutto può valere per
il formaggio di pianura, il formaggio di montgna arriva
tranquillamente (a chi piace dice che è il massimo) a 36 mesi! 


grattugio con quello) 
Assolutamente no. Io formaggio va conservato intero e avovlto
in un panno bianco in frigor, Conservarlo pretagliato a
tocchetti è come conservarlo già grattugiato, si secca e fa
schifo (fa vieppiù schifo a me che già non lo posso mangiare). 


sbagliare
ma certo ! Io mi riferivo all'uso che se ne fa nella cucina in India 
(in Pak e' assai diverso). Qui da noi, non essendoci la stessa
esigenza di precisione filologica ognuno fa qual che gli pare. :-)


notevole, secondo me, il risultato. 
Si era fatto riferimento alla cucina indiana ho detto cio' che dovevo;
nel Dal indiano, il cardamomo ci va come l'aglio e la pancetta
nell'amatriciana.
 
A parte questo, ognuno e' libero di inventarsi qualsiasi esotismo :-) 


tranquillamente (a chi piace dice che è il massimo) a 36 mesi! 
... anche perche' senno' cosa compro io ogni settimana dal mio
formaggiaro... ARIA FRITTA?!  che, poi, se l'aria fritta ha *quel*
sapore e' proprio buona, ti diro'...!!!

 pomodorini possibilmente non trattati, 
provero' al piu' presto, grazie assai
-- 
ciao,
mammadisadora

 gli piace la mela solo che ora non ho il tempo di sbucciargliela.
non mangia la buccia perchè è schifiltoso, oppure la buccia fa male ai cani?
a casa mia, IO mangio la mela, alla belva tocca la buccia! e si farebbe
ammazzare per averla!
maghi

ciao
non dimentichiamo che
il cardamomo è ingrediente quasi principale anche di vari "masala". E, a
proposito di caffè è buono aromatizzato anche con pimento unito a cardamomo
e cannella. 


 
Eh no! non posso piu' tacere! la nutella e' nutella! 
E' vero che quella della Novi e' molto buona, ma la
nutella rimane l'inimitiabile! :-)
Ro

la nutella rimane l'inimitiabile! :-)>
In effetti non è facile imitarla, bisogna mettercisi d'impegno
a produrre qualcosa di così mediocre! 


ammazzare per averla!
trovo che le mele di supermercato abbiano la cera sulla buccia
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

 schifo (fa vieppiù schifo a me che già non lo posso mangiare).
Allora è giusto precisare......
Pretagliato a tocchetti, avvolto nella pellicola (quella del panno bianco
non la sapevo e la proverò al prossimo acquisto di grana) in frigo.
Ciao!!!
--
arc
---------------------------------------------
ar.cri...@inwind.it
---------------------------------------------

Appunto ;-)
Si' si', guarda che non ero sarcastico ma sincero al massimo. Un conto
sono le ricette filologiche, un conto il giocare in cucina con tutto
cio' che ci si trova. Il punto e' che codardamente non racconto mai i
casini che faccio ma solo i successi e le cose serie :-)))


di grana) in frigo.
Pellicola che on dovrebbe mai essre usata a diretto contatto
con cibi grassi come il formaggio perché rilascia ftalati, che
sono cancerogeni. Lascia la punta di formaggio intera e
tagliala all'occorrenza, è meglio. 


un centinaio di bottiglie?
Troppo da lavorare : tante bottiglie da lavare,  da asciugare, spazio
che non basta mai.. ecc ecc... 
Io parto direttamente da damigiane da 54 litri, in su, e a filo diretto.
Per meno non mi muovo, vado bene cosi?  :-)
ciao Claudia

 l'inimitiabile! :-)
Meno male!!!
Questo mi tranquillizza.

Questo mi tranquillizza.
ROTFL :-))))


 tagliala all'occorrenza, è meglio.
Se non ricordo male, da qualche settimana non dovrebbe essere più consentita
la vendita delle pellicole alimentari.
Ciao,
Filippo
-- 
trova il Signore, prima che lui trovA te...

non la sapevo e la proverò al prossimo acquisto di grana) in frigo.
MAI la pellicola a contatto con i cibi, soprattutto con il parmigiano.
Al massimo, se proprio non hai un burazzo (strofinaccio) va
*abbastanza beneé* un sacchetto di carta per il pane.

la vendita delle pellicole alimentari.
contenenti pvc.
le altre si.



la carta argentata si può usare?
Maghi

 la carta argentata si puň usare?
Va meglio della pellicola. Ma no per i formaggi o salumi: dovendo, questi,
*respirare* va meglio il burazzo. Oppure un sacchetto di stoffa richiudibile
con un laccio (che puoi o comprare o realizzare facilmente in casa).

la carta argentata si può usare?
Non a contatto con cibi salati o acidi (come la frutta). Per
questi ultimi è meglio la pellicola. In ogni caso il fomaggio
va lasciato intero e avvolto in uno straccio bianco. 


nutella rimane l'inimitiabile! :-)
E brava Rosanna: diglielo a quei facinorosi, dai voce alla maggioranza
silenziosa. Non ho mai capito perché per amare la Novi, bisogna
disprezzare la Nutella. Il mio stomaco è ecumenico, democratico e
multirazziale. Insomma, ci stanno bene tutte e due. Oh!
W la Nutella!
Qui si fa la Nutella o si muore!!
Libera Nutella in libero Stato!!!
Claudia

multirazziale. 
La descrizione perfetta della pattumiera, ella infatti non rifiuta
niente di ciò che le si butta dentro.
Claudia -1      ^__°

una volta usciti dal rifugio, le si butta (vuote).
Ed io invece intendevo scherzare... ma davvero hai creduto che
il mio survival kit partisse "solo" dai 54 litri di rosso in su ? :-D 
hic ! avvinazzata, Claudia ° ::...°° °...:::
                                     ° °

il tuo ottimo Sangiovese si trasformi in ottimo aceto
L'hai detto ! Il mio Sangiovese ha origini nobili, sangue blu, insomma,
le classiche tre palle nel blasone, altro che ciao pep ! :-))
Nasce e matura da una minuscola vigna che guarda il sole, sulle prime
colline faentine, a Brisighella, dietro la Rocca del Monticino.
Accanto a una piccola piana, strappato ai sassi, un fazzoletto di grano,
pochi olivi, una casa colonica, sei galline, un galletto, tre gatti. 
Non si vedono bimbi dietro al pallone ma due vecchi soli che parlano tra
loro lentamente, e guardano avanti.  Forse vedono il mare all'orizzonte,
nei giorni di vento.  
Matura l'uva, come l'oliva e l' olio, pregiati e rari, e cresce il grano
al calore del giorno.... ma anche alle stelle, alla luna, e alla pallida
luce di mille incredibili lucciole,  che qui ancora si vedono,  nelle
notti d'estate, nere e dense, come il mio vino, di-vino ....   :-)))
Te lo do' io l'aceto, :)) Claudia

 strappato ai sassi,
Lo sapevi che in Vallese, i vigneron hanno impiegato una cinquantina
d'anni a spezzarsi laschiena per togliere dalle loro vigne i sassi
(terra da vigneto con pendenze del 100% subito ai piedi delle montagne
di Zermat, in uan valle più strtta di un tiro di schioppo) che gli
demoliva no gli attrezzi, e ne hanno inpiegati 10 a rimetterle perchè
il vino era diventato una fetecchia?

il vino era diventato una fetecchia?
Alludi forse ? Non credere a CCM , (:-PP) il mio vino e' ottimo, altro
che storie..., beh almeno per ora  :-))))    E' una terra avara, questo
si', come lo e' il clima in questa zona, e le piccole viti rendono poco
purtroppo, ma il poco che ne ricavi e' una favola !!! 
Ricordami di fare un nodo al fazzoletto, e alla prima occasione mi darai
ragione !! 
Alla tua salute, :-)) Claudia