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Titolo: pancakes facili facili (?)

Fatto i pancakes a colazione per la prima volta. Ho seguito questa ricetta 
 
https://ricette.giallozafferano.it/Pancakes-allo-sciroppo-d-acero.html
 
sono venuti ottimi, ma non mi pare una cosa da fare al volo, nel senso che ho sporcato una marea di contenitori, ho pesato tutti gli ingredienti, e pensavo la preparazione fosse più veloce. E' normale che sia così (e quindi erano le mie aspettative ad essere sbagliate)? o ho sbagliato io e ci sono trucchetti/procedimenti per fare il tutto più velocemente e maggiore economia di mezzi? io ero convinto che gli mmmericani li facessero in due secondi.

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la ricetta di GZ è infatti quella che probabilmente NESSUN americano 
segue, però consente di averli super fluffosi (ma comunque i pancake NON 
hanno generalmente questa consistenza eterea)
 
fai la pastella e mettici il lievito e amen

 mmmericani li facessero in due secondi.
 
Compri la miscela predosata del LIDL, aggiungi latte e agiti.
 
 
 
 
 
-- 
Keep Calm and Stay Home
 
 
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
io faccio questi
https://atavolacolnutrizionista.it/recipe/pancake-fit/
 
(sostituisco la farina con una senza glutine)
 
in passato mi ispiravo alla ricetta di "un'americana in cucina"
 
su YT trovi un tot di video per i pancacke a 2 ingredienti (albume e 
farina, di solito),
li ho fatti con la farina di cocco ma non ho ottrnuto i risultai sperati
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

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e quale è la pastella di riferimeno americano? grazie!

 ma non mi pare una cosa da fare al volo, nel senso che ho sporcato una marea di contenitori, ho pesato tutti gli ingredienti, e pensavo la preparazione fosse più veloce.
 
o prendi questa:
https://it.aliexpress.com/item/33024428510.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.12932e0eOaXTLt
 
 
 
ci facciamo anche i uoffel
 
 
felicepago
 
celo
.

 Compri la miscela predosata del LIDL, aggiungi latte e agiti.
 
Temo che gli ingredienti e i valori nutrizionali di questi pronti della 
LIDL, siano pessimi!
 
In alternativa ci sono i preparati per pancacakes proteici nei vari siti 
di prodotti per il fitness, che hanno ottimi valori nutrizionali e da 
quanto sento dovrebbero avere sapore più che accettabile, ma costano un 
bel po'...
 

 .
 
questo non è solo un contenitore?

 bel po'...
 
grazie, ma vorrei restare sul naturale e fatto al momento. 
Volevo solo capire se esiste un modo/ricetta per semplificare. Io oggi ho pesato tutto con la bilancia elettronica, ma non credo che in USA/AUS lo facciano ogni mattina, nè che sporchino tutti i contenitori che ho usato io stamattina.


Va be', loro li fanno spessissimo e hanno la mano come noi in altre cose ovvie per la nostra cultura,
 
Prova questa con calma, mi sembra valida anche se con qualche ingrediente in piu', ma dovrebbero venire morbidi e non collosi.
 
DDV
https://www.tavolartegusto.it/ricetta/pancake-ricetta-originale/
 

 due secondi.
 
I nordamericani usano due tecniche.
 
Tecnica 1
Conoscono i quantitativi a memoria e mescolano tutto senza 
perdere nemmeno un secondo a pesare (anche perché loro non 
pesano, misurano tutto a cucchiai, tzzinem tazze ecc.).
In ogni caso, questo sistema richiede tempo e viene usato 
prevalentemente nei WE.
 
Tecnica 2
Usano, come ti ha detto Giampaolo, miscele già pronte a cui 
devi solo aggiungere latte o un uovo o non mi ricordo cosa, 
ma è roba di un attimo davvero.
 
 

 usato io stamattina.
 
In genere, una scodella e un padellino.
 
 


Infatti.
 
Premesso che non sono mai stata in america, se non una volta in transito (troppo stronzi) loro certamente non battono a neve i bianchi, pero' le diverse volte che li ho preparati, senza lo sbattimento a neve ferma, mi sono rimasti un po' mosci.
 
Anche li' questione di mano, tra l'altro sono carini e simpatici, ma personalmente preferisco farmeli quando a cena non ho molto appetito e non so cosa cavolo mangiare; non ho certo voglia di friggere pancakes alle 8 di mattina...
 
DDV

 pancacakes proteici 
 
Ma non sono delle focacce dolci? Come fanno a essere proteiche?


 mattina...
 
Be', credi che gente che si frigge salsicce,uova, pancetta 
e sa il cielo cos'altro, si faccia scrupolo di friggere 3 
pancakes alle 8 di mattina?
:-)
 
In ogni caso, ai pancakes loro danno un /senso/ 
particolare.
Li preparano quando possono /coccolarsi/ al mattino e lo 
fanno come dimostrazione di affetto e amore (in generale, 
eh, mica per il 100,000% degli americani).
 
 


per fare prima, la sera pesi e mischi gli ingredienti secchi 
separatamente da quelli liquidi, tieni tutto in frigo
 
la mattina non dovrai fare altro che mischiarli e cuocerli

 
 
comunque gli americani li fanno così
 
https://www.marthastewart.com/338185/basic-pancakes
 
 
(eccetto, io credo, la parte di tenerli in caldo in forno)

 eh, mica per il 100,000% degli americani).
 
Per l'amor del cielo, a me va benissimo che ognuno al mondo mangi quello che gli pare e secondo le proprie origini e abitudini.
 
Ci mancherebbe altro: chi sono io, per permettermi di giudicare le abitudini alimentari di un altro popolo?
 
DDV

 Ma non sono delle focacce dolci? Come fanno a essere proteiche?
 
Le fanno usando prodotti alternativi! Più uova, pochissimi zuccheri, più 
altri ingredienti proteici aggiunti. Incredibilmente riescono a creare 
prodotti molto simili a quelli "originali" pur con ingredienti diversi e 
valori nutrizionali imparagonabili!
 
Tipo questo, per dire:
 
https://www.bulkpowders.it/pancake-ad-alto-contenuto-proteico-completi.html
 
100 g: 366 cal, 13,8 carbo (di cui zuccheri 1,8g), proteine 72 g, grassi 
2,3 g (di cui saturi 0,5)!!!!

 giudicare le abitudini alimentari di un altro popolo?
 
Ma non si stava mica giudicando nessuno.
 
 

 
 
se usi uova, yoghurt e proteine  in polvere sei già in bolla.
oppure ci sono i preparati nei negozi di fitness
 


72 gr di proteine??
ma chi ha bisogno di tutte queste proteine? (a parte i culturisti, ma 
poi voglio vedere i loro reni fra qualche anno)

Il 26/04/2020, via sarpi ha detto :

Negli USA (dove ho vissuto) mai visto nessuno prepararli con 
ingredienti freschi, solo preparati industriali a cui aggiungere latte. 
Come per quasi tutto il cibo consumato in casa
 
-- 
David


Invece nei film fanno vedere che li fanno "all'antica":-D
 
DDV