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Titolo: a furiua di parlarne...

oggi sformato gratinato di cavolini di bruxelles con vellutata al cavolo 
cappuccio.
seguono foto e procedimento (� in forno!) ;) 

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Io li ho fatti ieri sera lessati e conditi con olio, d'accompagnamento a 
un'arista farcita con asparagi e prosciutto cotto.
Oggi a pranzo, pasta e ceci.
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

> Oggi a pranzo, pasta e ceci.
seguir� la musica [cit.] 

eccomi:
saltato i mezzi cavoletti in poco oevo e aglio,poi tolti e nella stessa 
padella appassito il cavolo cappuccio,mescolato con un cucchiaio di 
vellutata ottenuta con farina e l'acqua di cottura di due cavoletti (a 
parte) con questo coperto i cavolini,messi in pirofila, e spolverato di 
formaggio grattugiato. infornato per 10min a 200� ('sti 180� che trovi 
dappertutto mi hanno stufato!!) e 5min al massimo.
devo dire che � buono!
https://picasaweb.google.com/fulvio.bordogna/Cavolini_gratinati?authuser=0&feat=directlink
 

 seguono foto e procedimento (è in forno!) ;)
.......e vai, a furia di discutere su come cucinarli, mettersi a
prepararli è la cosa migliore....attendiamo foto e responsi!
Fili

"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:j794kv$86b$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Buoni,
li ho fatti l'altro giorno.
Brodosi?
Olio santo un cucchiaino
nel tuo piatto?
Tonia 

 seguir� la musica [cit.]
io suono 24h/24, non ho bisogno di incentivi!
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 nel tuo piatto?
No, oramai ho l'occhio per calcolare quanto liquido mi assorbir� la 
pasta, quindi si possono mangiare anche con la forchetta.
Un goccio d'olio o di formaggio a scelta, invece un rametto di timo x2 a 
crudo � d'obbligo.
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 rametto di timo non sapevo!!!!
Timo fresco vero?
Dove lo trovo adesso.!!!
Quello secco non mi va'.
Tonia

 Dove lo trovo adesso.!!!
davanti alla porta di casa mia :-D
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com


complimenti! mi sa che te la copio :-D
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com


Beh!!!!
sei a due passi,fra poco
son li';�))))))
Tonia 

 seguono foto e procedimento (� in forno!) ;)
Come mai hai deciso di accompagnarlo con una vellutata mantenendoti nella 
famiglia? 

 famiglia?
 
non capisco la domanda??!!
per famiglia intendi cavolini/cavolo cappucio?
la vellutata serve per far restare morbido il "sotto" e fare la
crosticina/gratin "sopra"
come sempre vellutata č da leggersi "besciamella senza latte" quindi lo
stesso uso della bescia.

 ha scritto nel messaggio 
news:1stti8cj0oms5.b...@40tude.net...
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Chiedevo come mai abbinare un cavolino ad una vellutata di cavolo 
cappuccio... il risultato non č troppo "cavoloso"? 
 

 cappuccio... il risultato non è troppo "cavoloso"?
 
sw voglio mangiare cavolo, che cavolo sia!! eccheccavoli!!  lol

 ha scritto nel messaggio 
news:i84yjqff45yi.46np7sbquub0$.dlg@40tude.net...

Lol, ... a me sembra quasi pleonastico... :-) 
 

 Lol, ... a me sembra quasi pleonastico... :-)
 
ti prego, non metterla sul sessuale che ho già i miei problemi!! ;)

 ha scritto nel messaggio 
news:1x6j5z9oo5kz9$.ir0itw30v5vo.dlg@40tude.net...
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Amoore, non lo farei mai!!! :D :D :D