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Titolo: Il POLPO si spela ....... oppure no ......

Siamo ormai arrivati alle scommesse.
C'è chi ha scommesso la moglie!
Aiuto. Il POLPO si spela prima di servirlo o no?

 Aiuto. Il POLPO si spela prima di servirlo o no?
per ora ti dico che noi ogni tanto lo speliamo, ogni tanto no ;-)
(spelato rimane un filo piu' morbido al masticare)
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

se lo mangi crudo certamente non lo spelli, se invece lo cuoci fai un po'
come ti pare, la pelle che se ne viene da sola la lascio stare, altrimenti
la mangio. e se fai il carpaccio di polpo allora meglio spellarlo
d

e se fai il carpaccio di polpo allora meglio spellarlo
scusa ma il carpaccio e' crudo! ci vedo una contraddizione in tutto cio'...
roberto

> Aiuto. Il POLPO si spela prima di servirlo o no?
io non lo faccio. no ho idea se ci sia una "regola" o meno!
roberto
p.s.
che e', stai cercando di liberarti di una moglie di troppo?? :-)

il carpaccio di cui si parlo` nel gruppo tempo fa era fatto con pollo
lessato e messo in un contenitore cilindrico. tagliare un polpo crudo a
fettine mi sembra difficile..
d

 wrote:

ma parliamo di pollo o polpo? ;-)


parliamo della palla di pelle di polpo fatta da ...
no scusa era polpo mi sono incasinato
d

fettine mi sembra difficile..
Il Polpoprisma!!!!!!!!!
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 Il Polpoprisma!!!!!!!!!
il tetrapolp!!
polpficscion!!


 fettine mi sembra difficile..
a me sembra una contraddizione. secondo me la cosa fondamentale del
carpaccio e' la "crudita' ", non il tagliamento a fettine (che pero' sta al
secondo posto, nel senso che una tartare non e' un carpaccio...)
roberto

ok anche a me..pero` si e` chiamato cosi`..pazienza
d

"Roberto Dinapoli"

Errore!!! La tartara potrebbe con tutti i diritti reclamare
l'appellativo di carpaccio, datosi che tale nome NON deriva da
tagliamento a fettine ma dal colore rosso della carne cruda che,
nella testa di Cipriani (*inventore* di questo piatto), doveva
appunto richiamare un colore particolare: il rosso carpaccio!
Tanto dovevasi per la precisione... ;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Tanto dovevasi per la precisione... ;-)))
ammiro la citazione storico-culinaria.
ma se mia mamma chiama mia sorella Nicole non e'  che viene fuori la Kidman
per forza... *magari!*
:-)
roberto



Dice un saggio:
prima tu fare vedere me moglie in palio
poi io parlare te di polpo da spelare. ;-)))
Dice un altro saggio:
il polpo e' come la moglie, si... consumano così... senza spelarli!
--  
Ciao.
Sergio®


Semplicemente: NO!!!
RoDante

 Semplicemente: NO!!!
Una certezza, finalmente! ;)))
Io come tutti gli altri, se si spela bene lo faccio, seno' no.
Sandy

 RoDante
oibò, io lo pelo sempre, solo se lo faccio a salame da affettare non lo
pelo... per forza altrimenti non si agglomera...
Silvana

altrimenti non si agglomera
Polpoprisma o agglomerato di cefalopode :-))
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

tagliamento a fettine ma dal colore rosso della carne cruda che,
Oh che bello !! Io mi sono ormai arreso e ormai lo uso anch'io come
termine abituale, ma un tempo mi inascherivo parecchio quando qualcuno
diceva cose tipo "carpaccio di zucchine", "carpaccio di storione"
ecc... ecc... Mi inascherivo anche con chi fa il bellini col succo di
pesca in bottiglietta, adesso semplicemente non lo bevo piu' a meno
che non lo faccio io.
JoE

roberto
JoE


beh, se avessi una sorella come la kidman ci penserei... anzi *non* ci
penserei!
rob