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Titolo: Ricetta sangria

Ciao a tutti e complimenti per il Ng.
Qualcuno mi può dare una ricetta per il sangria, lo si può fare anche con il 
vino bianco? Ho a disposizione del buon Cortese fatto dal contadino e da me 
imbottigliato, quindi acquisterebbe anche un valore artigianale al 100%
Grazie, Sofia 

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A casa mia, si faceva con frutta (mele, arance, pesche) tagliata a
cubetti e poi si aggiungeva il vino (leggero e rosso) e dello
zucchero. Più si lascia macerare più è buona e si serve fredda, anzi,
ghiacciata

 ghiacciata
Se la vuoi un po' piu allegra aggiungi del Gin! ;)

On 9 Apr, 17:27, "Sofia" <b.sofy@***nospam***.it> wrote:
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Quella che sapevo io era:
1lt di vino rosso
succo di 1 arancia
succo di 1 limone
1 limone ed 1 arancia a fette
2 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di liquore secco (tipo rum)
cannella
--
D00PAR
ww.alessioproietti.com

 Qualcuno mi può dare una ricetta per il sangria,
Per farne una bella dose ^_^:
3 bottivlie di vino rosso, va benissimo una bella barbera
1 bottiglia di moscato dolce (non spumante, eh...)
1 bicchiere di brandy (cognac, se sei ricca di famiglia)
4/5 cucchiai di zucchero bianco (o più... metti, mescola ed assaggia a tuo 
gusto, tieni presente che riposando aumenterà la sensazione di dolcezza)
Frutta a tuo piacere, a me piace con pesca, limone ed arancia (fissi) e poi 
melone. È molto scenografica l'uva anche se ovviamente non "collabora" alla 
riuscita.
Cannella e chiodi di garofano.
Metti in frigo per almeno 1/2 giornata e servi in una coppa con un blocco di 
ghiaccio(uno e molto grosso, io lo faccio con le vaschette vuote del gelato; 
se metti i cubetti, dopo poco si sciolgono e ti riducono la sangria ad una 
schifezza acquosa.
Prosit! 

 Se la vuoi un po' piu allegra aggiungi del Gin! ;)
  no Rhum !
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

non voglio lasciarmi scappare l'occasione:D
qualche anno fa sono stato invitato a una festa di colleghi universitari, 
beh uno ha preparato la sangria in un pentolone, frutta varia zucchero vino 
e non so quant'altro....ma la cosa importante è che quando ha dovuto 
girarla....il tipo( abbastanza sovrappeso peloso ecc ecc) non trovando un 
cucchiaione adatto...si rimbocca la manica e fa col braccio:P:P
ah...l'università.....peccato che sto quasi per laurearmi:P 

 100%
Col vino bianco non rende.
Cmq taglia frutta a fette (pesche, mele, arance), qualche cucchiaio di 
zucchero e un bel bicchiere di brandy (non cognac o altro).
Lascia macerare per qualche ora in frigo (cosě lo zucchero e il brandy 
estrarranno i succhi della frutta) e poi passa all'inserimento del vino 
(possibilmente rosso, magari un "sangre de toro") mescolando per far 
amalgamare il tutto.
Lascia riposare ancora qualche ora in frigo e buona bevuta.
Il max č poi servirla (se sei in stagione ovviamente) in un'anguria svuotata 
e decorata con spiedini di frutta.
Bye, Ludwig.

  un bel bicchiere di brandy (non cognac o altro).
Perché brandy si e cognac no?
Sono praticamente la stessa cosa! :)
--
D00PAR
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 artigianale al 100% Grazie, Sofia
questo č quanto ho in archivio:
SANGRIA AGLI AGRUMI:
1 litro di vino rosso, 2 arance, 2 mandaranci, 2 mandarini, 1 limone, 1 
pompelmo, 80 g di zucchero semolato, 20 g di zucchero vanigliato, 1 
bicchierino di grand mariner, 2 chiodi di garofano.
In una caraffa mettete it succo di una arancia, di un mandarancio, di un 
mandarino e di mezzo pompelmo. Aggiungete il liquore e i due tipi di 
zucchero. Sbucciate al vivo la frutta rimasta, eliminando la pellicina 
bianca, tagliatela a tocchetti o a rondelle, aggiungetela al succo e unite 
anche i chiodi di garofano. Versate il vino e lasciate in infusione in 
frigorifero fino al momento di servire.
SANGRIA DI PESCHE:
1 litro di vino rosso, I kg di pesche, 1 arancia, 1 limone, 100 g di 
zucchero, gin, cannella.
Lavate le pesche, asciugatele bene e tagliatele a pezzetti. Sbucciate 
1'arancia eliminando il piů possibile la pellicina bianca. Lavate e 
asciugate il limone e grattugiatene la scorza. Versate in una grossa caraffa 
il vino e aggiungete lo zucchero, un pizzico di cannella e poche gocce di 
gin; mescolate e unite le pesche, gli spicchi d'arancia e la scorza di 
limone grattugiata. Prima di servire, lasciate in frigorifero per una 
giornata.
SANGRIA BIANCA:
1 litro di vino bianco secco, 300 g di pesche bianche, 300 g di litchi, 2 
pompelmi, 1 limone, 100 g di zucchero, 1 bicchierino di distillato di 
ginepro (genepě), vanillina.
Lavate, asciugate e tagliate le pesche a pezzetti; togliete il guscio e i 
noccioli ai litchi; eliminate la buccia a uno dei pompelmi e riducetelo a 
dadolini; spremete il secondo pompelmo e il limone e mettete tutti gli 
ingredienti in una grande caraffa. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di 
vanillina, il distillato di ginepro e il vino. Collocate quindi la bevanda 
in frigorifero, cosi che possa adeguatamente raffreddarsi, e prima di 
servirla aggiungete del ghiaccio tritato.

  un bel bicchiere di brandy (non cognac o altro).
<Perché brandy si e cognac no?
<Sono praticamente la stessa cosa! :)
Saranno la stessa cosa per la modalità di esecuzione, per il resto direi 
proprio di no.
Anche la grappa e il distillato di vinacce è la stessa cosa, ma le materie 
prime cambiano, nella grappa solo vinacce italiane nel distillato no (tanto 
per fare un esempio).
Dicevo si brandy e non cognac perchè se la sangria è tipicamente spagnola e 
quindi si  dovrebbe  usare un prodotto spagnolo.
Poi si può fare con tutto ma allora si chiama "miscuglio di frutta e 
alcolici" a caso e non "sangria".
Bye, Ludwig.

 alcolici" a caso e non "sangria".
Vabbè, nemmeno il vino che usa è spagnolo!
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D00PAR
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 ha scritto nel messaggio 
news:e469990c-b4dc-48f1...@s50g2000hsb.googlegroups.com...
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Infatti io le avevo consigliato un "sangre de toro".
Cmq poi basta adeguarsi e utilizzare quello che si ha con un po' di 
fantasia.
Ovviamente il brandy è preferibile al cognac soprattuto per il portafogli.
:-)
Bye, Ludwig.

 Qualcuno mi puņ dare una ricetta per il sangria, lo si puņ fare anche con 
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 Ovviamente il brandy è preferibile al cognac soprattuto per il portafogli.
Sicuramente, anche se credo che in questi casi si usi quello che c'è
in casa...
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D00PAR
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questa e' la ricetta di un vin brullè FREDDO

zucchero e un bel bicchiere di brandy (non cognac o altro).
Nella ricetta originale il brandy non c'è