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Titolo: bistecca Fiorentina

A  tutti gli amanti della vera Fiorentina: dove posso degustare una bella,
grossa. gustosa, saporita, tenera... bistecca fiorentina?

 grossa. gustosa, saporita, tenera... bistecca fiorentina?
In una trattoria, preferibilmente con cucina tipica toscana.
Perdona l'ironia, ma se ci dici almeno la zona...
Gillo # 1 / Da Bologna la Gelida
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Inviato via 
http://usenet.libero.it


 Buca Lapi. Sotto palazzo Antinori, Firenze.
Raffaele

  Buca Lapi. Sotto palazzo Antinori, Firenze.
Sottoscrivo. Anche se di solito io mangio quella che mi cucino io :-)
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)

Mi ero dimenticata: la maledizione scenda su coloro che usano il limone
sulla fiorentina.Vade retro brutti porcelloni!!!!


 Ciao :-)
 >
Ma chi vive in citta' e non ha il braciere a legna?
Meglio che faccia una gita, anche se conosco qualcuno che la cuoce in
padella ( e poi ci mette il limone per togliere la puzza.... io arrostirei
lui...)
Raffaele

 > >  Buca Lapi. Sotto palazzo Antinori, Firenze.
Dimenticavo, costa tra i sessanta e gli ottanta euro....se non pigli un bel
vino.
Raffaele


E per i poverini del nord a Bizzozero Varese, l'Ultimo Convento (o era il
Vecchio? non mi ricordo mai).... che c'é di speciale? Hanno la carne
chianina!!! ( Tra l'altro fanno anche la pasta con le creste di gallo!!!)
Susy

 lui...)
Tu sei troppo buono, dovrebbe soccombere tra atroci dolori ^______^
Ciao
Benedetta

 vino.
Quantoooo???
In media deve costare non più di 20/30 euro al chilo al ristorante,
sennò ti stanno fregando da buon turista.
E sinceramente in Firenze ... ti fregano, meglio andar in collina.
Cri / 60 euro per una bistecca placcata d'oro! :-p
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Per ogni porta che si chiude ce n'è sempre un'altra pronta ad aprirsi. 
Bisogna però usare la manina e far girare la maniglia
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per scrivermi togli UffA dall'email

 Cri / 60 euro per una bistecca placcata d'oro! :-p
 Io lo so.L'ultima, pero', mi e' costata solo 58 euro....senza contare  il
resto, solo la bistecca. Vuoi vedere il conto?
 Ma se la vuoi mangiare a ristorante, turista o meno, non la paghi meno di
45-55 euro chilo. Esperienza diretta e diffusa, non solo mia. Altrimenti te
la compri e te la cuoci.
 In collina , poi trovi i tagliaborse veri....come quello proprio sopra
Firenze, quel lestofante aperto la domenica, quello nel quartiere elegante
sui colli, con uno straccio di locale...il vero brigante dei colli
fiorentini...quello e' peggio.
 Illuminaci, visto che conosci i luoghi del delitto....
Raffaele

 E sinceramente in Firenze ... ti fregano, meglio andar in collina.
Non ho idea di quanto costi quel ristorante, ma ci sono andata non tanto
tempo fa ad un pranzo (non ero io quindi a pagare! ^___^) e ci sono
stata bene. Devo dire che purtroppo è fuori dalla mia portata, ma a me è
piaciuto.


 gallo!!!) Susy
E che roba è??? Spero non la chiamino pasta al cibreo....



Non aveva un nome particolare, mi ricordo soltanto che il mio collega mi ha
guardato male perché non si aspettavo di vedere quelle belle creste nel
piatto....
Non so magari qualche toscano può venirmi in aiuto...
Ciao

  Illuminaci, visto che conosci i luoghi del delitto....
:-)
Allora darotti una botta di neon: da Fiore sulle colline di Scandicci
(Marciole) e alla Casa del Prosciutto all'Olmo (per inciso è dietro
Fiesole) sono i posti che frequento di più. E dove costa circa 25Euro al
Kg. Che è poi il prezzo ante-euro che era di 45/50mila Lire al chilo.
Altro dirti non so, ma se ti propinano una fiorentina a 60Euro al chilo
per favore dagli del ladro da parte mia!
Cri / 'ccitùa m'hai fatto venir voglia di andarmela a pappare :-)


 Non so magari qualche toscano puň venirmi in aiuto...
Appunto, eccomi :-)
A quanto hai detto pare proprio il cibreo, ma viene servito a sč
stante ed utilizzato come antipasto. Deve essere stata una mala mano
ad utilizzarlo con le paste.....
Benedetta paladina della tradizione :-)

 Fiesole)
Intendi dire quel posto che sembra praticamente una salumeria e 
con i tavoloni fuori? SLURP!
Alice
-- 
I know I was born and I know that I ll die
The in-between is mine
I am mine
          Pearl Jam,  I am mine 
http://aretino.net/f451/

 Benedetta paladina della tradizione :-)
Ma mi sembra strano che in quel ristorante facciano un tradimento
simile.....
Carne della Val di Chiana, sommelier con una cantina infinita, esperto per
le carni, esperto per i formaggi,....un sugo di lepre fenomenale, cannellini
buoni buoni....  devo fare un controllino e poi ti faccio sapere....
Ciao
Susy

 con i tavoloni fuori? SLURP!
uhm ... tavoloni fuori ... uhm ... no, non credo. 
Cmq č poco prima dell'Olmo, forse invece quello che dici tu č proprio
lassů sul pratone. :-)
Cri
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Per ogni porta che si chiude ce n'č sempre un'altra pronta ad aprirsi. 
Bisogna perň usare la manina e far girare la maniglia



Ristorante dal Toscano - Via Germanico, 60, Roma
Di pasaggio per lavoro, tre giorni a Roma, cliente fisso!
36€ al Kg. Ecco il sito del locale:
http://www.ristorantedaltoscano.it/
--
Ecco il mio sito
http://digilander.libero.it/nennaki/

 36? al Kg. Ecco il sito del locale:
   Il ristorante degli avvocati.
 Ma la carne e' prevalentemente danese. A me ha creato piu' volte problemi
di digestione....
Raffaele