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Titolo: risata

inzomma forse esiste forse no,
vorrei fare una risata :)
che cos'e' una risata ?
100gr di riso
100gr di latte
100gr di zucchero
si lascia ammorbidire il risom per qualche ora,
e poi gl iaggiunge
bucia di limone/arancia
canditi
anice
si gira e rigigra il tutto, e si mette in forno,
per tot tempo
cosa non vi sconquiffera ?
troppo zucchero ?
poco latte
manca ciocollato
chiudete gli occhi e assagiate,
e ditemi cosa non va/andrebbe
felcie&pago
gourmand
,

 cosa non vi sconquiffera ?
torta di riso? finitaaaa! lol
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 torta di riso? finitaaaa! lol
piu' semplice di quanto immaginassi ?
cioe' esiste una torta di riso che si come ho scritto io ?
felice&pago
secondo
.

 [cut]
Maledetti te'roni, che vengono su a Bu'lagna e pretendono pure di
reinventarsi la ricetta della NOSTRA torta di riso !!! FEDERALISMO
GASTRONOMICO, SOCMEL !!!
--
G.

 cioe' esiste una torta di riso che si come ho scritto io ?
Non saprei, le ricette che conosco io danno tutte una bollita al riso prima 
di infornarlo, cuocendolo nel latte.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 ha scritto:

non per vantarmi,
pero' non mi arriva fin la' ;-)
esplicitare torta di riso :)
felcie&pago
.

 ha scritto:

minghia mi sto' preoccupando :)
http://www.saperesapori.it/Tradizioniestagioni/Archivio/tabid/287/article
Type/ArticleView/articleId/592/Torta-di-riso-Reggiana.aspx
mancoano solo le uova !
eh si in un'altravita ero reggIno
felice_pago
reggiano
.

 100 g di zucchero
quando cuoci il riso per assorbimento calcoli sempre da 1.8x a 2.3x in
peso, direi POCHISSIMO latte nella tua ehm, ricetta

 
ma grazie !
ho visto che mancano le uova, nella MIA ricetta reggiana
felcie&pago
reggino
,

 di infornarlo, cuocendolo nel latte.
Intendi una cosa come questa?
https://picasaweb.google.com/paoloMfabbri/TortaDiRiso#
Paolo

 di arborio
verrą buono istess, ma la tradizione chiama chicco piccolo, tondo e
leggermente vetroso (+amido) => padano, originario, balilla, etc

 di infornarlo, cuocendolo nel latte.
qualcosa come questa?
https://picasaweb.google.com/paoloMfabbri/TortaDiRiso#
Paolo

 
https://picasaweb.google.com/paoloMfabbri/TortaDiRiso#
ma perché spolverare di zucchero "pro doratura" se poi non ti ingegni
a ribaltare il manufatto?

 a ribaltare il manufatto?
Corretto.  in realta' la torta va tagliata e presa direttamente dalla
sua teglia
ma spiega tu alla titolare che vai con la putna del coltello a
incidere la SUA teglia di alluminio...
meglio salvaguardare e girare.  ovvio che la posizione corretta della
torta e' quelal diritta, cosi' come esce dal forno
Paolo

 esplicitare torta di riso :)
Quella che trovi da tutti i fornai di Bologna.
Se tu avessi fatto le elementari qui, di sicuro te la ricorderesti
come un must delle feste di compleanno (ovviamente nella versione
senza Anice/Sassolino)
Altro che esplicitare...
--
G.

 wrote:

romagna nazione !
felice&pago
din don dan
.

 riso in funzione anticamola
questa non la sapevo
felice6pago
il vecchio che non voleva morire
,


Cosa credi che facciano in Romagna? la torta di riso ugualeuguale,
pero' senza canditi e senza mandorle.
Paolo


quindi
quei meridionali dei romagnoli non usano le mandorle/canditi,
e invece qui nordici di reggiani si ?
ma se IO non lo faccio bollire il riso, e altre cose,
viene buona istess ?
felice&pago
benvenuti giu' al nord
,

 la SUA teglia di alluminio...
no teglia cuki? ahi ahi ahi!
-- 
l'amore e' un sentimento a senso unico. a volte una via comincia dove
finisce un'altra e viceversa                       -- Caldana, in IFQ

 romagna nazione !
Romagna sarai te.
E Romagnini i tuoi bambini... :-)))
--
G.


Come sempre puoi fare quello che la mente ti suggerisce
nel caso specifico, una schifezza. i dati li ha dettagliati Vilco.
nel rapporto 1:1 i chicchi saranno delle crocchette buone per la
pulizia dei denti del gatto
Paolo

 
https://picasaweb.google.com/paoloMfabbri/TortaDiRiso#
Qualcosa del genere. Io l'avro' fatta qualche volta da ragazzo perche' non 
sono un grande fan, ma la tecnica era all'incirca quella: bollitura nel 
latte, aggiunta di zucchero, sapori e uova e poi in forno. Certo che 
rovesciata perde tutto il bello della doratura, e che cacchio... Prova 
qualche alternativa, che so... un tagliere nello stampo? LOL
Bella quella fotoricetta


 wrote:

Io voto per un bel risotto e il latte a colazione! :-)


beh grazie al suggerimento di giacomo li' c'ero arrivato :(
felice&pago
.

 il riso in funzione anticamola
nel vostro super/iper(/mega) di fiducia vendono anche dei contenitori
ermetici in plastica con tappi ingegnosi che costano MOOLTO di più dei
volgari 4stagioni bormioli, e infinitamente (1/0) di più dei vasoni
riciclati dei cetrioli zuccato da 1500 g
perché la gente li compra?
analogamente, il "pentolame" in plastica da microonde che costa il
doppio dell'analogo in pyrex... perché la gente li compra?
psicologia del consumatore, terra vasta e (non certo) inesplorata