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Titolo: La Crema di Roquefort

Ecco, alla fine ho avuto la cena e ho preparato la crema di Roquefort. Ho 
preso il Roquefort "Le Papillon" dal gusto piuttosto intenso e molto 
cremoso. Quindi l'ho mischiato con del mascarpone in rapporto 1:1 circa 
(diciamo che c'era più formaggio) e alcune noci spezzettate. E' venuta bene, 
e si combinava perfettamente con il sauternes (Ch. Suduiraut 1996).
Ne ho tenuto da parte un po' e ho fatto della gelatina da accompagnare ai 
formaggi: non mi piace granchè, non ho aggiunto zucchero e risulta troppo 
"forte", con tutto il suo alcol.
A.M. 

sauternes (Ch. Suduiraut 1996).
Bello! Sai scegliere :-)
Nathalie

"Nathalie Chiva" <Nathalie.Ch...@gmail.com.invalid> ha scritto nel 
messaggio news:gevu049eahnr8rq60...@4ax.com...
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Grazie Nathalie,
ma il mio primo NG è quello sul vino :-))
A.M. 

 ma il mio primo NG è quello sul vino :-))
E il Suduiraut, su cui stra-concordo, e' un consiglio del buon vecchio
Mike ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Mike ;)
Aha! Debbo andare a dare un'occhiata allora ;-)
Nathalie

 -- 
A dire il vero non sapevo fosse un consiglio del Mike, ce l'ho da diverso 
tempo e, a dirla proprio tutta, non vado un gran che matta per il sauternes 
e quindi sto cercando di farlo fuori quando ho ospiti.:-)
E pensare che solo di Yquem ne ho due casse! meno male che si mantiene.
A.M. 

E pensare che solo di Yquem ne ho due casse! meno male che si mantiene.
No no no! Non si mantiene, devi mandarmele subito subito! LOL
Il mio uomo va pazzo per l'Yquem :-)
Nathalie

 No no no! Non si mantiene, devi mandarmele subito subito! LOL
cioè, tu sostieni che scade? avrei detto che invecchia.
per esempio, 1994 è la scadenza?
capperini!!! mi toccherà portare tre casse alla differenziata.
oppure lo rovescerò nel lavandino...
:-)
-- 
Lui: "Ti amo!". Lei: "E' un problema tuo!"

 :-)
Figurati. A che servono gli amici? Io te le prendo per evitarti il
disturbo e non ti faccio neanche pagare...

 In a World without Walls and Fences, mb, who needs Windows and Gates?

graziesignoregraaaaaazieeeeeeee
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wrote:

Mi sacrifico anch'io ;-)
Nathalie (che ha bevuto un'Yquem 1928 quando aveva 13 anni...
Slurp...)

 In a World without Walls and Fences, Nathalie Chiva, who needs Windows
and Gates?

cioè tu sei del 1915?
ghghghghghghghgh!!!!


 Nathalie (che ha bevuto un'Yquem 1928 quando aveva 13 anni...
quindi nel 1941... ti pensavo piu' giovane
-- 
per niente al mondo rinuncerei alla mia chiacchieratina col
pescivendolo del giovedě, mi addrizza tutto il fine settimana
                                                   -- Alics,   in IFQ

ghghghghghghghgh!!!!
:-ppppppppp
Avevo 13 anni e me lo ricordo ancora...
Nathalie

quindi nel 1941... ti pensavo piu' giovane
No no... Ero io ad avere 13 anni, nel 1973, la liquidazione della
cantina di un biszio... E ancora la grammatica italiana che mi sfugge
:-(
Nathalie

 cantina di un biszio... E ancora la grammatica italiana che mi sfugge
La tua grammatica va bene; è che ci sono in giro i giavani :-)))
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 La tua grammatica va bene; è che ci sono in giro i giavani :-)))
giargianesi, preferisco.
:)))))))))))
-- 
When everything seems to be going against you, remember that an airplane
takes off against the wind, not with it." 

 E ancora la grammatica italiana che mi sfugge :-( 
no Nathalie! devi scusarmi se ti ho fatto pensare questo: la tua frase
č corretta, solo ambigua come spesso succede in italiano (nell'insieme
di francia e romandia, vallonia e territori di oltremare un Alessandro
Bergonzoni non ce l'avete!) e cosě č capitato mi uscisse una battutina
che spero ti abbia _anche_ fatto sorridere. lasciami dire, infine, che
secondo me tra i soci svizzeri di IHC tu possiedi il migliore italiano
ciao
                                                                     g
-- 
per crimini come l'umanita'.
                                                      MMAX, in IPI+IHC

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Grazie grazie - in francese č ambiguo anche, ho temuto (temato?
temuto?) che in italiano fosse addirittura falso.
Nathalie.