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Titolo: Aceto balsamico e Gatti (lunghetto...)

Ciao a tutti, 
forse sono un po' OT... ma ieri sera, a cena da Lucrezia (4 anni) e
Marco Gatti, ho assistito a scene che non posso esimermi dal
raccontarvi!
Il Magnifigat dichiara di aver fatto una "spesa bizzarra" e in quattro
e quattr'otto prepara - con l'aiuto di Lucrezia, "faccio io, faccio
io!" - una cenetta sfiziosa e variopinta a base di carne di struzzo,
uova di quaglia (fritte, non sode!), zucchine piccole con fiori.
Lucrezia si sbafa all'istante la sua porzione di carne (buonissima,
ovviamente condita col prezioso aceto balsamico di 40 anni,
apprezzatissimo regalo di Teresa Gennarino), il suo ovino di quaglia,
ciuffetti di insalata di vario tipo (questa rigorosamente scondita),
un terzo della porzione di carne di papa' Marco, una fettona di pane.
Marco ovviamente ha ancora fame: "la piccola", tra "mmmmmhh" di
soddisfazione, gli ha scippato buona parte del contenuto del suo
piatto, e lui in questo periodo, gia' di suo, e' afflitto da fame
incontrollata causa stop al fumo (come qualcuno gia' sa...). Indeciso
tra lo spararsi un paio di wurstel o un po' di prosciutto, opta per
quest'ultima scelta: non fa in tempo a mettere in tavola prosciutto e
cetrioli in agrodolce che Lucrezia, tutta contenta, si sbafa due fette
di cotto tagliato grossino e due enormi cetrioloni. :-O
Poi parte la degustazione degli aceti balsamici... ne assaggiamo sul
pane tre qualita' diverse: ce n'e' uno di Reggio (20 anni), uno di
Modena (20 anni) e il mitico di Gennarino (40 anni), centellinato su
pezzettini di pane preparati in grande quantita' da Lucrezia, che
guarda con impazienza e volutta' quasi imbarazzante ogni volta che
Marco versa la goccia densa e profumata sul pane. Guarda, annusa,
puccia senza ritegno - col ditino - le gocce sul suo piatto. Non e'
che stia mangiando dei pezzetti di pane con qualche goccia di aceto
balsamico: da degna figlia del Magnifigat, sta proprio degustando!
"Mmmmhh, questo mi sembra proprio buono!".
Marco le chiede "Qual e' il piu' buono?" "L'ultimo!". 
Teresa, hai vinto tu (ma va'!!)
Silvia (che latita latita ma vi legge da anni, sempre con interesse e
divertimento!)
:-)

 pane tre qualita' diverse: [snip...]
non oso pensare cosa dira' lucrezia quando fara' un assaggio "vero", 
cioe' su vera scheggia di vero parmigiano"
Paolo

 cioe' su vera scheggia di vero parmigiano"
Su una scheggia di formaggio di fossa vale?
Cri / se non vale dite al Gatti che la prox volta mi faccia trovare il
parmiggggiano! :-p
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Per ogni porta che si chiude ce n'è sempre un'altra pronta ad aprirsi. 
Bisogna però usare la manina e far girare la maniglia
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per scrivermi togli UffA dall'email

 Teresa, hai vinto tu (ma va'!!)
Inutile che ti rivolgi a me perche' IO, con quelli come te che
*leggono ma non scrivono*, NON CI PARLO... OH!!!
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Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

ha cucinato la carne di struzzo?
urka siamo in due... xredo che dipenda dal taglio della carne
usata.... ma anche io ho bisogno di sapere
Gaaatttttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii   lo struuuuuuuuuuuuuuuuzzzzoooo!!!!
miciomiciomiciomiciomiciomiciomiciomiciomicio qui micio qui che ci
serve una zampa.....

 Aceto balsamico di *quarant'anni* SUL PANE???!!! :-o
Punto Primo: l'aceto me l'hai regalato e lo metto dove mi pare.
Punto Secondo: se del 40 anni ne ho ancora dopo 4 mesi, vuol dire che ne
faccio un uso piuccheoculato.
Punto Terzo: di proteine animali, tra struzzo, uova di quaglia e
prosciuttto fuori ordinanza ne avevamo ingollate abbastanza.
Punto Quarto: non avevo in casa alcun pecorino stagionato.
Punto Quinto: ho smesso di fumare e non so mai come concludere la cena.
Punto Sesto: se non ci avessi messo i pezzetti di pane, Luz si sarebbe
attaccata a canna ai boccettini.
Conclusione: degustazione su micropezzi di pane, oh!
0=:-)
marco

 *leggono ma non scrivono*, NON CI PARLO... OH!!!
Eddai, ... sono timida (e pigra, lo ammetto)! Ma col resoconto di oggi
un po' avro' ben recuperato, no??
Comunque dimenticavo un particolare degno di nota... e degno, piu' che
di una skukkiahiata al papa', di convocazione immediata del Telefono
Azzurro: Lucrezia ha terminato la cena con un *caffe'* di sciroppo di
Nesquik riscaldato... tutta soddisfatta, ovviamente!
:-)
Silvia