Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che ne dite se.....

.........mi presento?
Mi piacerebbe dirvi che mi chiamo Antonella, sono napoletana e amo cucinare.
Cucino un pò di tutto, ma la mia vera specialità sono i dolci. Di tutti i
tipi. Dalle crostate, alle torte piene di ciuffetti di panna, dai biscotti
alle ciambelle, ecc,ecc. Dopo i dolci, l'altra mia specialità sono, come
dire, i piatti unici, quelli che appartengono alla *rosticceria* napoletana:
pizza, sfilatini, calzoni, panini napoletani. Insomma cucino un pò di tutto.
Conserve, liquori, pasta, carne, pesce. Cucina italiana, con incursioni
all'estero (solo per le cose che mi piacciono).
Tasto dolente: le verdure. Le mangio poco, le cucino meno.
Essendo una persona creativa, qualche tempo fa ho deciso di crearmi un sito
amatoriale (al quale non faccio pubblicità) per condividere i miei interessi
con altre persone. Dare consigli, spiegazioni, mostrare i miei lavori.
Che altro dire di me? Ah si! Vi chiederete il perchè della firma BM. Ebbene,
sono le iniziali del mio nick.
Detto questo, saluto tutti ed in particolare Claudia (CIAO Clà) e Benedetta.
(Eccomi qui!EhEHEH)
Antonella (ex BM)

 pizza, sfilatini, calzoni, panini napoletani.
mmmmuoio...a quest'ora prima di cena sentire parlare di queste cose....addio
dieta!
benvenuta! :-)

 amatoriale ........
Mi piacerebbe visitarlo....;o)...Posso'
Ancora: benvenuta nel nostro cucinone!
Gio

Ancora: benvenuta nel nostro cucinone!
Grazie!;-)))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

> benvenuta! :-)
Grazie!!!:-)))
Antonella

> Aliiiiiceeeeeeeee, diglielo tu come sono belle le mie palle!
Ehh, non lo metto in dubbio!!!!!
Fai quelle trasparenti con il glitter-neve e il DEC dall'interno?
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 Aliiiiiceeeeeeeee, diglielo tu come sono belle le mie palle!
LOL! Posso dire "che palle"? Oppure che sei una donna con le 
palle?
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 .........mi presento?
ciao, benvenuta!!! :)))
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

> ciao, benvenuta!!! :)))
Grazie Sarah :-)))))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 
www.lavorifemminili.too.it
Benvenuta anche da parte mia :-)
Ciao :-)
Benedetta

> Benvenuta anche da parte mia :-)
Grazie!:-)))
Che bello,ci ritroviamo anche qui!!:-))))
Ciao
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 Ciao
Il mondo è piccolo :-) Ogni tanto passa di qua anche Adriana (festina
lente).
Ciao :-)
Benedetta
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 lente).
WOW!!! Anche Adriana!!! Troppo bello!
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

fritte. Niente male, niente male davvero! ;-)
Ma che complicazione, Claudič.
Zucchine tagliate a rondelline, 1-2 mm, in padella antiaderente, far
scottare a fuoco caldo finchč non accennano a bruciacchairsi poi
continuare a fuoco medio, ev. mezzo bicchiere d'acqua o di brodo da
far evaporare; alla fine trito di aglio e prezzemolo; io me le lascio
abbastanza croccantine sotto i denti; tempo: da 0 a 100% circa 5
minutini.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 fritte. Niente male, niente male davvero! ;-)
secondo me *erano* bollite, ma ti hanno detto che erano fritte per
depistarti ;-))


 Appropo' di verdure: ieri sera, udite udite, ho mangiato le
zucchine.
La vita e' fatta di piccoli passi. No? :-)
--
Ma~
http://utenti.lycos.it/matildehp

 infarinate e fritte. Niente male, niente male davvero! ;-)
Se anziché tagliate a rondelle fossero state tagliate a dadini 
sarebbero state sgonfietti.


 Come fai la zuppa inglese? Savoiardi [ :-) ] o pan di spagna [ :-( ]?
Pan di Spagna!!!!!
Doppio strato. Doppia bagna ( alchermes e rum). Due tipi di crema. Meringa
in superficie.
E vabbč! Continiuamo a farci del male!!!!
( Se vuoi la ricetta, a disposizione!!)
Ciao
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 io sappia distinguere le zucchine bollite da quelle fritte ;-))
magari prima ti avevano fatto bere un po' troppo... ;-) vabbe', mi
perdoni???


 Ma i dadini non rimangono mollicci all'interno?
...sembri quasi un intenditore...  ;-)))
-- 
Ma~
http://utenti.lycos.it/matildehp
 

 zucchine alla panna? ;-)
Diamo l'impressione di gggente che cucina zucchine alla panna?;)
Allora avrai quello che meriti! :-)
--
Ma~
http://utenti.lycos.it/matildehp

 E come fanno a rimanere croccanti? ;-)))
Spegni prima che diventino mollicce.


 Ma i dadini non rimangono mollicci all'interno?
I dadini all'interno scompaiono quasi, rimane un po' di cremina 
(pochissima) circondata da una crostina sottilissima di farina 
fritta al sapor di zucchina.


prezzemolo? E come fanno a rimanere croccanti? ;-)))
Un POCHININO di liquido aiuta  acuocere ed avapora prima di lessare;
mai fatta la base di cipolle per il sugo con l'acqua al posto
dell'olio?
uguale-uguale


 Certo, ma solo perche' sono buono come il pane appena sfornato :-)
'accie! :)))


 piccoli. Quanto, un cm per lato o anche meno?
Quando li tagli sono più grosi, ma poi gli si fa fare l'acqua e 
si ammosciano. Ah, bisogna usare delle zucchinone giganti, 
meglio quelle già andate in semenza, ben sbudellate. Le tagli in 
quattro per la lunga e poi tagli pezzettini alti un centimetro 
circa. La poca acqua di vegetazione che fanno gli resta 
attaccata addosso, e fa una sorta di leggerissima pastellina con 
la farina, ma non restano pastellose, restano con appena una 
crostina delicata.


 la mia ;-))
Ti perdono:-))))
E ti capisco. Fai bene a farla come piace a te!!;-))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

Tasto dolente: le verdure. Le mangio poco, le cucino meno.
E questo ti fara' entrare di diritto, e di filato, nella lista dei
personaggi preferiti da Colui CM :-)
abbraccio Cla'

fritte. Niente male, niente male davvero! ;-)
Peperonata... zucchine ! Ma come, tu quoque? Avevamo fatto di 
questa certezza, un punto cospicuo,  una  luce di atterraggio, un
portolano sicuro ed affidabile, un elenco fari e fanali, un testo sacro,
quasi una bibbia per prevenire gli abbordi fra i fornelli di ihc... 
E mo', che anche questi miti crollano, e senza piu' certezze.... si va'
alla deriva  ;-pPPPpppPPPppppPPPPppPPPpprrrrtttttttttt.
tao, Cla'  

personaggi preferiti da Colui CM :-)
Credo che in effetti siamo in sintonia ( savoiardi a parte!):-))))
Bacioni Clà
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

>Quale, la VERA ricetta della VERA zuppa inglese? ;o)
EDDAI!!:-)))
Perchè la VERA ricetta della VERA zuppa inglese prevede il brandy?:-))
Diciamo che ti fai una torta buonissima che a te piace prendendo spunto dala
zuppa inglese:-) (sulla qual cosa sono daccordissimo).
Che dici?:-))))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 Che dici?:-))))
Ooooh! Si sentiva sul NG la mancanza di un bel flame sull'argomento "la VERA
ricetta de ..."!
Quando avete finito con la zuppa inglese io propongo di ripartire tutti
insieme con l'amatriciana e limoncello a seguire!!
;-PPPPP
Luca


 ricetta de ..."!
No, non č cosě. Non esiste la VERA ricetta della zuppa inglese.
E' solo uno *scambio di informazioni* sulla preparazione di una torta
buonissima!!
Io non mi ritengo *possessore del Verbo della ricetta*. Nč di questa nč di
altre.
Mi limito a dire come faccio io.
Poi l'arte culinaria č bella perchč ognuno puň usare la sua fantasia per
rendere un piatto piů affine ai suoi gusti. Si puň sperimentare, modificare,
aggiungere, limitare, sottrarre, diminuire, ecc, ecc,ecc.
La VERA ricetta, per me, non esiste.
Fine dell'Antonella Pensiero.
Limitate gli applausi, grazie, grazie!!:-)))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

sono tappato le orecchie con la cera 
Non vorrei dire, maaaa..... piu' che tener d'occhio l'orizzonte e la
costa, alla ricerca di sirene  ;-))))  guarderei meglio in cambusa.
Forse qualcunA a caso potrebbe aver imbarcato clandestinamente
merce *indesiderata*.  Poi si sa', una volta salpati, in navigazione si
mangia quel che c'e'. ;-pPpp
Cla'

 Ad esempio, ti piacciono le zucchine bollite? ;-)))))))
Ahhhhhhhh ASSASSINO! Ma come ti permetti di passare da simili leccornie a
quelle schife...... Blehh!!!!!;-)))))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

"ci.claudia":
Peperonata... zucchine ! Ma come, tu quoque? Avevamo fatto di
questa certezza, un punto cospicuo,  una  luce di atterraggio, un
portolano sicuro ed affidabile, un elenco fari e fanali, un testo sacro,
quasi una bibbia per prevenire gli abbordi fra i fornelli di ihc...
Per caso c'e' qualcuno qua che si prende la patente? :-))
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------

ogni borsa o cassetta ;-)))
Io presterei moooolta attenzione !Ricordo distintamente una  frase, 
piu' minaccia che promessa, che tirava in ballo una dieta a base 
di zucchine, tagliate a julienne, bollite, e servite *esclusivamente*
a bordo. Di quale barca ? Boh ! :-))   Ma non insisto. Se lo dici tu,
che il comandante e' un cerbero, mi fido.....
ciao, Cla'/che forse anche il cerbero mangiava zucchine..  ;pPp

Per caso c'e' qualcuno qua che si prende la patente? :-))
Magaaaaari ! Tredici anni di meno sulle spalle mi farebbero proprio
comodo.   Purtroppo sono soltanto vecchi ricordi.  Giorno d'esame: a
bordo del Bobo I, durante la simulazione di "uomo a mare", passai con
la prua sul salvagente .  Ahem.... :-)
ciao, Cla'

 simile abominio, tre giri di chiglia non glie li toglierebbe nessuno!
solo? io la userei come esca per la caccia agli squali, fossi in te!
:-PP


> Vabbe', da domani, per 3 settimane, non dovrete piu' sopportarmi.
Divertiti! Riposati! Mangia bene!:-))
Ciao
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

sono tappato le orecchie con la cera  ;-)))
Belin!!
Cintura e bretelle!
Hai paura che si vedano le tue mutande a palloni rossi?  ;-))
