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Titolo: Mangiare in Autogrill

Non so quanti di voi abbiano occasione di mangiare con una certa 
regolaritï¿œ in autogrill.
A me capita abbastanza spesso.
Mangiare intendo mangiare al ristorante, non la Rustichella al banco...
Non sono informato circa eventuali catene di approvvigionamento degli 
autogrill, quello che ho notato ï¿œ che ce ne sono alcuni dove si mangia 
davvero benissimo, ad es.
Reggello A1 vicino Firenze
Magra est A12 vicino La Spezia
Rio Colorï¿œ A6 vicino Marene
Finigrill Secchia A1 a Modena
Stasera a Rio Colorï¿œ ho mangiato:
- Ravioli al plin di fonduta e tartufo conditi solo a poco EVO e Parmigiano
- Costata di vitello davvero notevole, non mi stupirei che fosse di 
qualche allevamento della Granda
- Patate ottime (la zona ï¿œ quella)
- Macedonia a pezzettoni
- Caffï¿œ Illy
Insomma, in tanti ristoranti si mangia mooolto peggio e si paga di piï¿œ, 
ah quanto ho pagato? 28 Euro con bicchiere di vino e bottiglia d'acqua.

 Finigrill Secchia A1 a Modena
 beh fini è famoso da secoli! Ci si fermava apposta che avevo 12
anni!
Gli altri grazie della segnalazione...Non sempre l'autogrill è
sinonimo di fetenzia.

 davvero benissimo, ad es.
Da supertecnico come tu sei non credo sia difficile capire che tipo di 
approvvigionamenti abbiano.
Spero che sia una opinione basata sul rapporto qualita/prezzo, e 
comunque mi sembra veramente strano, altrimenti le tue visite ai 
supermegatristellatidiognidove a cosa sono servite?

> davvero benissimo, ad es.
Lo sapevo che con un post così gli facevi venire un travaso di bile a lcr...

pietro c ha scritto:

eh eh, il problema di Lcr è che non conosce il significato di 
"contestualizzazione" :-)

 supermegatristellatidiognidove a cosa sono servite?
beh, innanzitutto la prima cosa che capisci andando in quei posti è che 
spesso alla gente piace prenderlo in culo basta poter dire: "sono andato 
là", poi in molti altri casi a mangiare cose sublimi che ricorderò per 
tutti i giorni futuri della mia vita

pietro c ha scritto:

Più che travaso di bile un sano stupore. Fra l'altro un mio collega di 
università ha lavorato per anni in Autogrill nel reparto 'infestanti' ed 
era lui il primo a sconsigliare di mangiarci.
Un altro motivo per cui a me non piace è che c'è sempre (o almeno in 
tutti quelli in cui sono entrato) un forte odore di formaggio 
bruciacchiato sulla piastra dei toast che mi disturba assai.
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 tutti i giorni futuri della mia vita
Certo, se fai lo sborone coi soldi della ditta fanno anche bene a 
metterlo nel culo.


 tutti i giorni futuri della mia vita
Il grill del Negresco a Nizza undici anni fa: 20 amusebouche
assolutamente paradisiaci associati a venti tipi di pane diversi con
un rosso della provenza  di 15 anni da sbattersi per terra, il tutto
per poco più di 100.000 Lirette  a cranio.
Una trattoria fuori Lodi che non ritroverò mai più: minestra di
ossicini, tortelli cotechino e robiola con salsa di patate, lesso
rifatto e mascarpone con una cotognata da morire lì.
Un piccolo jap a New york: Kanoyama, sashimi e shushi di pesci mai
manco sentiti nominare così freschi che sentivi ancora il rumore delle
onde.
http://www.kanoyama.com/
Un piccolo dessert restaurant sempre a New york : 
http://www.chikalicious.com/
i dolci più buoni leggeri ed "illuminati"che si possano mai mangiare:
Quella Donna è un essere superiore, davvero è illuminata; quando la
vedi lavorare ( fa tutto di fronte a te, il locale conterrà si e no
dieci coperti, file kilometriche...) ti accorgi di cosa sia il satori
zen. Un 'esperienza mistica, non scherzo, per dirla uno a cui non
piacciono i dolci...

 metterlo nel culo.
premesso che non faccio lo sborone perché non lo sono, tranne che con
te perché mi diverte, chi lo prende in culo è chi paga di sua borsa,
baby

 baby
Sicuramente non vado spesso come vorrei nei ristoranti che mi piacerebbe 
frequentare, ma di insoddisfazioni tali da dire che l'ho preso in culo 
non ne ho mai avute. Se si frequenta  IDR è difficile sbagliare, e a 
caso in posti pretenziosi non ci vado mai proprio per evitare la fregatura.


 caso in posti pretenziosi non ci vado mai proprio per evitare la fregatura.
boh, io non frequento IDR così come non guardo le guide, il risultato
è che a volte va bene e a volte va male
posso però dire che se il livello di affidabilità di IDR è pari a
quello di IHC si può dire che anche qui a volte va male e a volte va
bene a seguire i consigli che passano...

 bene a seguire i consigli che passano...
IDR è molto affidabile, in molti lo hanno scritto per averlo verificato 
di persona; è anche molto meno frequentato di IHC ed il livello di 
cazzeggio è abbastanza basso anche se non assente, per fortuna.


 cazzeggio è abbastanza basso anche se non assente, per fortuna.
quindi mi vuoi dire che i ristoratori che lo frequentano sanno
corteggiare bene i loro clienti (o potenziali) facendosi anche un po'
di pubblicità gratis?
io ho l'impressione che certi NG purtroppo si stiano sempre più
Forumizzando, e questo è decisamente un male.

 là"
Posso chiederti per curiosita' in quali locali stellati hai avuto questa 
impressione?
Dario


Sì, ma non lo scrivo sul NG per lo stesso motivo per cui non seguo IDR
e non guardo le guide, e cioè: ognuno secondo me deve fare le proprie
esperienze senza influenze esterne, soprattutto quando le aspettative
sono di un certo livello.

Mardot_pll ha scritto:

mah... certo che ogni tanto vieni fuori con delle idee proprio strambe.


 Forumizzando, e questo è decisamente un male.
C'è anche chi ha l'impressione che ci sono forum che si stanno 
niusgruppizzando, e questo è decisamente bene.


 niusgruppizzando, e questo è decisamente bene.
impossibile, ahimé la generica tendenza è quella di fare combricola, di 
appartenere ad un gruppo, di avallare le scelte dell'altrui individuo 
più di buon grado se appartiene al tuo stesso "giro", accade anche qui 
su IHC

 mah... certo che ogni tanto vieni fuori con delle idee proprio strambe.
gli ho solo detto che non lo scrivo qui sopra, niente altro.

 su IHC
l'unica influenza che vedo su IDR potrebbe essere quella della pll, di 
cui sei socio come lo sono io. Però non mi sembra sia così invasiva, 
tuttaltro.


 tuttaltro.
non c'è bisogno di una pll per forumizzare il ng, lo era già prima

 non c'è bisogno di una pll per forumizzare il ng, lo era già prima
Ripeto, ti sbagli di grosso, anche se forse mi sfugge cosa intendi per 
'forumizzare'


 quanti ristoranti si parla?
Non sto muovendo un'accusa a Capsy e Stefano, nemmeno a qualcuno in
particolare di IDR. Il problema è di carattere social-usenet o meglio
social-forum.
Certamente i ristoratori difficilmente si parlano contro, a meno di
casi negativi clamorosi, quindi ciò mitiga di molto le valutazioni.
Gli altri frequentatori non ristoratori, chi più chi meno in base alla
propria personalità e trasparenza, valuta i ristoranti sulla base
delle proprie opinioni, ma *anche* tarando i propri giudizi su quelli
degli altri.
Nulla di negativo in maniera eclatante, quindi, ma nemmeno nulla di
ciò è garante che le valutazioni siano del tutto obiettive.
Così come per altre ragioni non sono obiettive le recensioni delle
guide.
Oh. su IDR è una mia idea che mi son fatto lurkando qualche mese,
magari sbaglio, ma la mia idea rimane tale in fondo qualche mese di
lurkaggio (cosa buona che andrebbe sempre fatta da netiquette) non è
poca cosa.

 poca cosa.
posso assicurarti che ne hai una percezione sbagliata. Frequento IDR fin 
dalla sua nascita e da anni vado prevalentemente dove viene consigliato 
dai recensori storici. Pochissime le fregature. Inoltre, quando capita, 
di stroncature ce ne sono, di solito senza alcun intervento del 
ristoratore interessato, sempre che sia 'in linea'.
Un'altra considerazione: ma dove hai visto tutti questi ristoratori? Il 
90% dei partecipanti regolari sono oramai personaggi ben conosciuti (si 
sono fatti anche svariati raduni) e quasi nessuno è del settore, sono 
utenti come me o come te.


 utenti come me o come te.
ecco, questo potrebbe avermi ingannato, può essere che abbia preso
qualche utente normale per ristoratore, questo può essere

 ci� � garante che le valutazioni siano del tutto obiettive.
Sono completamente d'accordo. Questo vale su qualunque altro ng in 
quanto "gruppo", perch� la psicologia come la matematica non � 
un'opinione checch� ne dica lcr.

 un'opinione checch� ne dica lcr.
A Pie', se fosse vero quello che dici, anche certe tue uscite dovrebbero 
venire a mancare, ma non mi sembra che succeda. ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 venire a mancare, ma non mi sembra che succeda. ;-)
Non è vero, io non sostengo che tutti ragionino in questo modo,
sostengo però che globalmente il group ha questo comportamento, con
tutti i distinguo del caso. :-)

 
La migliore compagnia per la Dolly a pecora � la pecora nera... ;-)

 La migliore compagnia per la Dolly a pecora � la pecora nera... ;-)
Ma bai dinci!! lol


 un'opinione checché ne dica lcr.
Ovvio che nessuna opinione potrà mai essere completamente obiettiva. E 
allora? Vale per qualsiasi cosa, poi è il lettore che conoscendo chi 
scrive, direttamente o indirettamente, potrà farsi un'opinione in 
merito, ma questo vale per tutto, cinema, arte, letteratura etc etc. 
Quello di cui io NON mi fido sono le raccolte di recensioni tipo Il 
mangione, dove spesso per lo stesso locale una valutazione ottima vale 
quanto una pessima, non conoscendo chi l'ha scritta.
Certo se sono tutte negative non ci vado, se sono tutte positive 
comunque non mi fido più di tanto.
Invece su IDR di alcuni partecipanti si sa bene quali siano i loro 
criteri e le argomentazioni che portano spessissimo sono condivisibili.
Comunque il tuo è il solito vizio di estremizzare, di vedere solo un 
lato, un unico aspetto senza voglia di capire di più l'effettiva 
complessità della situazione.


 mi era parso che il clima fose pi� ovattato
non mi ricordo chi, si � sentito telefonare con insulti mica da ridere,
richieste di ritrattazione.
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 

 richieste di ritrattazione.
Ooops, dovrei aspettarmi una telefonata (!) da Pomata per altri versi? 
:D


 criteri e le argomentazioni che portano spessissimo sono condivisibili.
Questo pero' vale anche per le valutazioni de Il Mangione: se frequenti 
il loro forum cominci a conoscere alcuni recensori "affidabili"

 ridere, richieste di ritrattazione.
Il bertozzi, LOL
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

Chimico ha scritto:

appunto, ci vuole frequentazione e non semplici impressioni. Comunque 
secondo me sul mangione l'affidabilità è bassa, tranne quello che hanno 
saccheggiato su IDR e poco altro.
