Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Brasile: progetto FOME ZERO

Ciao a tutti! Sono appena tornato dal Brasile.
Per ora desidero solo farvi sapere del progetto FOME ZERO
(fome = fame) lanciato dal nuovo Presidente Lula: eliminare
la fame dei tanti brasiliani poveri.
In Brasile il 95% della ricchezza è nelle mani del 3% della
popolazione, c'è una classe media che non è né ricca né
povera, e c'è il resto (parecchi milioni) che sono poveri di
una povertà per noi nemmeno concepibile.
In TV passano spot realizzati con gli attori più importanti
del Paese in cui si parla di questo progetto e si chiede la
collaborazione di tutti, anche con un minimo che più minimo
non si può.
La cosa più importante, però, è quello che si dice, il
messaggio che si vuole passare, e cioè:
"Progetto FAME ZERO, la NOSTRA guerra"
"Progetto FAME ZERO, l'unica guerra che vale la pena di
combattere"
Questa è la cosa più importante che mi resta di questo
viaggio e ve l'ho voluta raccontare immediatamente.
Ciao.
--
toto

 
Credo che questo di Lula sia il vero esempio che la nostra sinistra 
dovrebbe seguire.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 combattere"
Certo, se 2 boeing si fossero schiantati sui palazzi presidenziali forse la
penserebbero diversamente, in ogni caso gli spot si possono sempre fare,
bisogna poi vedere il risultato...... Speriamo, almeno stavolta, sia la volta
buona per abbattere la povertà & la fame in Brasile, sarebbe anche ora!!!!
-- 
Ciao mine
Sony Ericsson FAQ
http://tinyurl.com/6afr

 una povertà per noi nemmeno concepibile.
Il problema sta  nel fatto che quel paese ha urgente bisogno di una vera
rivoluzione francese, con tanto di Robespierre e di ghigliottina da usare
all'ingrosso, senza alcun senso di pudore o di vergogna.
 Senza sangue che macchi il rio delle amazzoni per settimane non si puo'
andare da nessuna parte, non si puo' cambiare mente e cuore della gente, ed
il male sara' perpetuato per sempre, fino a quando il bubbone scoppiera' in
modo inarrestabile, coinvolgendo tutto il sub-continente.......
Raffaele

Ti pare il caso di insozzare questo onesto newsgroup con spataffiate in
salsa noglobal?

 salsa noglobal?
Assolutamente SI'! E non solo ONESTO, ma anche DOVEROSO.
Più tardi spiegherò anche il perché, devo ancora disfare la
valigia ed organizzarmi la casa prima di tornare al lavoro
lunedì.
--
toto

Ciao.
Ciao

 Monetario Internazionale... 
Ti prego, dimmi dove compri il fumo, così io vado da un'altra 
parte. Ah, se tnato mi dice tanto, speriamo che Lula non faccia 
la fine di Allende!!!
Alice
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”

 la fine di Allende!!!
C'è chi dice che dopo l'Iraq sarà la volta della Siria; poi
la Corea del Nord.
Successivamente toccherà alla Colombia (!). Fra qualche
tempo ci sarà il problema dell'acqua, quindi il Brasile.
Ma mi sembra, sinceramente, fanta-terrorismo-politica!
--
toto

di questo Sudamerica in rovina!
Vileda e Pinochet per sempre!!! 
Heja Heja Halala
Ciao
Insu

 
La Colombia è già una vecchia conoscenza dell'America e di danni lì ne
han già fatti parecchi. Ai tempi di Bush padre avevano cominciato una
"guerra alla droga" in grande stile (Escobar mi pare fosse di quel
periodo, no?), poi erano stati distratti da Saddam. L'idea era che tutta
la violenza della Colombia fosse dovuta alla droga e ai narcos, mentre
invece, a parte che la situazione è ben più complessa fra militari,
politici, e narcos, ma comunque, in un paese con circa 4 milioni di armi
in circolazione, di cui solo uno e mezzo legale, vedrai che non serve la
droga a crear violenza, basta un qualunque diverbio al semaforo! (qua ci
si prende a male parole, là a pistolettate...). Inutile dire chi siano i
principali, nonché più vicini, venditori di armi... 
Piuttosto, bentornato e, tanto per tornare IT, non è che sai come si fa
il platano fritto? Qui cominciano a venderlo nel reparto esotico...
ciao
Stefi

 il platano fritto? Qui cominciano a venderlo nel reparto
esotico...
COSAAAAA?! Il platano?! Io sono rimasto a quelli dove ogni
tanto qualcuno va a sbatterci con la macchina...
Se mi dai qualche particolare in più forse riesco a trovare
qualche informazione.
Ciao
--
toto

il platano fritto? Qui cominciano a venderlo nel reparto esotico...
Restiamo IT.
Nei mercati e supemercati di Cancun vendono delle banane esteticamente
in tutto  e per tutto simili a quelle che si trovano qui, ed anche
quelle maculate, quindi quelle mature, sotto una buccia spessissima e
tenacissima sono terribbilmente allappose, stile caco acerbo.
Ma che vanno cucinate e non mangiate crude cosě come sono?
Ciao
Insu

qualche informazione.
Inserisci "plantono" in google e poi vai a vedere sotto newsgroup e ti
becchi tutti i mex, quindi ricette comprese, scritti da Mariuccia, dal
Venezuela, sull'argomento
Ciao
Insu

 Ma che vanno cucinate e non mangiate crude così come sono?
Sempre distratto sei... ma che ti ci abbiamo mandato a fare a
Cancun...? Tie', ma solo perche' sei tu: secondo me, a rileggerlo,
te ne ricorderai... :-)
Occhio che sia davvero platano. Dev'essere assolutamente verde e
acerbo, per farci i tostoni, altrimenti non funge :))
Si toglie la buccia (molto dura e quasi legnosa), si affetta il
platano, si pestano ben bene le rondelle (dovranno essere durissime)
fino a totale appiattimento, si passano velocemente in olio e...
Io una volta provai a farli: una schifezza unica :((
Meglio lasciarlo maturare, sbucciarlo (operazione possibile solo
incidendo la buccia col coltello), ricavare da ogni metà 4 o 5
fettine
lunghe e dorarle in olio. Niente sale.
Costituiscono un ottimo contorno, in accompagnamento a carne, pesce
fritto, o quant'altro ci pare, purché non siano pietanze in umido:
il
platano fritto deve restare lontano da sughi vari.
Altro modo ottimo per cucinare il platano maturo è in forno:
sbucciarlo, dopo aver inciso la buccia col coltello, inciderlo in
tutta la lunghezza, metter nell'incisione del formaggio fresco che
fonda, ricoprire con tocchetti di burro e infornare. Anche qui:
niente
sale.
--
Ciao,
    Mariuccia®
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

qualche informazione.
Beh, in spagnolo el plátano e'... la banana.
In Italia continuano a chiamarla così perche', benche' molto simile
nell'aspetto, e' impossibile mangiarla cruda.
-- 
Ciao.
Sergio®

te ne ricorderai... :-)
Lo so, che so ciuccio, lo so.
Ma io mi volevo semplicemente mangiare una banana, un frutto noto,
conosciuto, scontato, non quelle novità che c'hanno li:
Limoni verde ramarro grossi come palline da golf
Avvocati che sembrano pere ma verdi e rugosi che sembrano vecchissimi
Meloni formato pigmeo, grossi come arance ma gui gui che quando li
prendi in mano, se non fai attenzione ti sbrodoli tutte le scarpe
Arance che a Patti manco i lombrichi si mangiano tanto so brutte
Mandarini, almeno così sta scritto, che so peggio degli aranci
Verdure che non vi dico, non ne conosco manco una.
Olio solo girasole, quel poco evo è spagnolo mentre berio c'è solo con
l'oliva
Nestlè regna sovrano negli yogurt e latticini e sil tali; una capatina
la fa anche Parmalat, ma niente latteria locale (daltronde non hanno
bovini in quella landa di mangrovie)
Riso solo USA ed a chicco lungo e sottile, una tristezza sto cosino li
tutto nudo e mgrolino.
Spezie tante ma tutte sconosciute, dello zafferano manco l'ombria, ne
salvia ne prezzemolo; invece cipolle bianche squisite, dolcissime.
Niente salumi; carne solo premacellata e sottovuoto
Salimi nisba
Formaggi solo un formaggio rettangolare giallo-burrorancido.
Mi sa che se mi trasferirò mi toccherà per forza comprarmi una
pertichetta di terra e farci un mega orto-frutteto ed allevarci un
maiale ed una vacca, per mangià decente; per fortuna che i Maya sono
di buon comando ed imparano in fretta (a detta di chi è già li).
Farò il fazendero con una tenuta di una pertica, che sciuron  ;-))
Ciao
Insu

Farň il fazendero con una tenuta di una pertica, che sciuron  ;-))
stra-auguroni, mi pare una splendida idea.
-- 
ciao!
massimo

lunedě.
Bentornato, omaggi alla signora, tenho muita saudade do brasil, da gente, da
comida... e da deliçiosa pinga !!!
Ciao
Davide

il platano fritto? Qui cominciano a venderlo nel reparto esotico...
Ma il platano frito dovrebbe essere piů africano che brasiliano... mi pare si
usi molto in Niger o giůdi lě, avevo in germania un gruppo di amici africani che
vivenao nella casa dello studente dove alloggiavo io e quando facevano delle
festine era uno dei piatti principe col riso...
Ciao
Davide

Ma che vanno cucinate e non mangiate crude cosě come sono?
Si, si fanno in padella...
Ciao
Davide

Formaggi solo un formaggio rettangolare giallo-burrorancido.
Ma dove cavolo sei finito ???
Io a Puerto de veracruz, che non ha nulla di turistico ed č tutto sommato
bruttina, trovavo di tutto di piů... pure un sacco di prodotti italiani....
mah...
Ciao
Davide

Ma il platano frito dovrebbe essere più africano che brasiliano...
a Cuba, ad es. anche volendo, e io non volli, non lo puoi evitare
-- 
ciao!
massimo

Ma dove cavolo sei finito ???
Nella parte messicana di una città che 32 anni fa non c'era e che ora
ha 750'000 abitanti, costruita a tavolino dalla banca del messico per
acchiappare gli statunitensi rimasti orfani di Cuba.
In supermercati decisamente grandini e di propriatà messicana;
riflettendoci ora, in tutto il mio girovagare in lungo ed in largo in
Cancun non ho vsito neanchje un negozietto, solo una marea di
tacoserie o con quei pilotti uguali a qualli del kebab, ma niente
negoziette, ne verdurai, ne macellai ne altro.
Ciao
Insu

 
Evidentemente, data la tua reazione, ho preso un granchio e il platano
fritto non è tipicamente brasiliano... chissà come me ne son
convinta...:)
Qui con questo nome vendono delle banane grassocce, gialle. Le vendono
anche in bustina, tipo snack, ma non ho avuto mai il coraggio
d'acquistarle. Mi chiedevo se andassero infarinate, ma dalle risposte
degli altri mi pare d'aver capito di no. Grazie lo stesso
ciao
Stefi