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Titolo: non l'ho vista ma mi piace

http://tinyurl.com/clerici
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pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

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eeee la rai!!! come sa costruire un prodotto! che bei cartelli!!

 
http://tinyurl.com/clerici
Una che sta pronunciando "rovesciamo" e si corregge per dire "scaravoltiamo" 
IMHO va bene per condurre lo zecchino d'oro, ma visto che le trasmissioni di 
cucina delle tv generaliste devono per forza essere trasmissioni per 
bambini... che si friggano nel loro olio. Si salva poco, specie il 
pasticcere del sabato mattina, il resto e' un mucchio di ciofecherie
-- 
  Vilco
And the Family Stone 

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Secondo me non bisogna essere troppo cattivi nei confronti di una 
trasmissione il cui scopo di intrattenimento e' sempre lo stesso, ed e' 
ben chiaro, sin dalla prima edizione. (non parlo dei gusti, puo' piacere 
o meno)
Se metto insieme tutte le puntate che ho visto non arrivo a 15, ma certo 
di quella trasmissione ho un ricordo burlesco, goliardico, ludico, di 
certo non mirato a sembrare un programma di cucina in senso strettamente 
tecnico, le stesse tagliatelle di nonna Pina e altre trovate non sono 
poi difficili da collocare.
Insomma, se non so cucinare e' difficile che vada a guardare la Prova 
del Cuoco per imparare, ma se sono una massaia che sa gia' cucinare e' 
probabile che mi diverta a guardare quella trasmissione.
Onestamente ho visto trasmissioni molto piu' "impegnate", alcune del 
Gambero Rosso tanto per non fare nomi, che sono ugualmente distanti da 
cio' che un programma di cucina dovrebbe garantire. Prova ne e' che la 
massaia di prima (mia madre, mia suocera, ecc...), salvo rare eccezioni, 
guardando alcune trasmissioni del GR si fanno del gran nervoso.
-- 
Mardot

 nervoso.
E perche' nervoso? Ricette non fattibili a casa?
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
Sentendo le massaie di casa, loro dicono che non riescono a seguire i 
procedimenti, che le ricette non sono spiegate bene, che spesso e 
volentieri trascurano dettagli importanti come tempi e temperature, che 
fanno i lavori con attrezzi che in una cucina "normale" non sempre sono 
disponibili.
Io non ho Sky e nemmeno il satellite, quando vado da loro e guardo 
quelle trasmissioni posso concordare su alcuni aspetti, ad esempio 
quello delle attrezzature, per cucinare bene non e' detto che si debba 
avere sempre a disposizione una cucina da grande ristorante, sie per 
ragioni economiche che di spazio.
Poi di sicuro c'è anche una componente legata all'eta', il linguaggio 
spesso iper profescional non facilita l'apprendimento da parte di gente 
settantenne, sebbene dotate di buona cultura in ambito generale.
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Mardot

 gente settantenne, sebbene dotate di buona cultura in ambito generale.
A volte lasciano basiti anche gli under-70


 disponibili.
Sta cosa degli attrezzi mi lascia perplesso. E' da un po' di tempo che
stavo vedendo come, nelle varie cucine del mondo, anche di alto
livello, gli attrezzi siano sempre gli stessi, e tranne poche
eccezioni su preparazioni estremamente complesse, sono sempre quelli
che possiamo avere a casa tutti noi.
Anche perchè alcuni attrezzi di "alta cucina" sono solo pochissimi
anni che vengono normalmente utilizzati nel settore professionale, per
il resto si fa come sempre si è fatto. E non è che prima non si
cucinasse bene nell'alta cucina.
Senza arrivare all'estremizzazione del monoattrezzo, stile wok, che da
solo ti fa da padella, pentola, friggitrice, vaporiera, casseruola, e
con il quale ho visto preparare cose davvero sublimi dal vivo, una
attrezzatura di base casalinga ti permette di preparare la stragrande
maggioranza delle preparazioni di alta cucina.
Poi se si vuole sifonare a tutti i costi, ci si compra il sifone.
ale

 Poi se si vuole sifonare a tutti i costi, ci si compra il sifone.
Non tutti i sifoni sono uguali, se vuoi te lo faccio spiegare da mia 
moglie che lavora da Borea....
-- 
Mardot

 fare una trasmissione adatta all'audiens medio o no?
No, no, aspetta, mica mi sono spiegato bene.
Una padella è una padella, poi puoi prenderla della migliore lega
esistente, ma sempre una padella rimane.
Quando parlo di attrezzature mi riferisco a quello, padelle, pentole,
casseruole.
Poi è ovvio che se il materiale è più adatto certe cose riescano
meglio. Ma, per esempio, ho pochi attrezzi e cerco di prenderli
"buoni".
E' altrettanto basilare che occorra conoscere lo strumento che si sta
utilizzando, altrimenti anche il migliore strumento possibile non
renderà bene.
Tu hai fatto il concertista, sai di cosa parlo.
ale

o meno)
Sulla trasmissione concordo. D'altra parte la rai non ha inventato
nulla, è un format pre-esistente e collaudato.
La cosa vergognosa è come si identifichi il successo di quel format
con una persona insignificante come la Clerici, e si finisca per
pagarla uno sproposito ed infilarla da tutte le parti. Ora chi guarda
la tv se la ritroverà a tutte le ore e in tutte le salse...
-- 
Ciao,
Giovanni

 Ora chi guarda la tv se la ritroverà a tutte le ore e in tutte le salse...
Beh, allora grazie al cielo non e' un mio problema.
--
G.

 Beh, allora grazie al cielo non e' un mio problema.
Tu fai il sostenuto ma lo so che ti girano come le eliche, perche' ti 
hanno levato la gnoccolona rossa della scorsa stagione!:-P
E ne conosco almeno un altro, in lutto come te!!;-))))))
Morghy


Ho l'impressione che, in Italia, il successo mediatico della 
trasmissione (non del format in generale) non possa prescindere dal 
fattore Clerici. Ci sono tanti esempi di format che hanno riscontrato 
buon successo da alcune parti e pessimi risultati altrove, quasi sempre 
per ragioni legate al presentatore.
La stessa Prova del Cuoco avrebbe avuto lo stesso successo se fosse nata 
con la Isoardi?
-- 
Mardot

 E ne conosco almeno un altro, in lutto come te!!;-))))))
Siamo in tanti, tantissimi, LOL


 E ne conosco almeno un altro, in lutto come te!!;-))))))
Puoi dirlo ben forte, accidenti.
Mi e' toccato consolarmi con la nuova miss Italia, l'altra sera, che
alla Isoardi somiglia abbastanza. Magari in futuro le danno una
trasmissione di cucina, le Vie del Signore sono infinite...
--
G. / E cmq è risaputo che io di programmi di cucina guardo solo quelli
in cui compaio io... :-DDD

 con la Isoardi?
Se il pubblico fosse composto solo da me e Paolo, sì... ;)))
--
G.

 Siamo in tanti, tantissimi, LOL
Coraggio: la Isoardi l'hanno spostata a "Linea Verde", la domenica
prima del Tg1 delle 13.30. Il che e' positivissimo per me che la
pochissima TV che guardo, la guardo perchè mi capita addosso quando
vado a trovare i miei e la domenica a pranzo e' proprio una di quelle
occasioni...
--
G.


100% di share, una roba mai vista
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massimo

ViLco ha scritto:

lo imagino!:-)))) e per le poche volte che mi e' capitato di vederla, 
ammetto che (oltre essere una tipa bella e simpatica nonche' preparata: 
tutto il contrario della Clerici, insomma;-) ) piaceva molto anche a me.
M.

 Coraggio: la Isoardi l'hanno spostata a "Linea Verde", 
Paolo ne sara' *molto* felice:-PPPPPPP
M.

 in cui compaio io... :-DDD
:-DDDDDDDD
M.

 occasioni...
Esattamente, e nell'oretta che passo a spignattando mi piace assai zappare 
tra Linea e Mela, praticamente l'unica TV che guardo.
Piuttosto, quand'e' che cominciano a trasmettere puntate nuove di Linea 
Verde? Mela comincia il 3/10.


 100% di share, una roba mai vista
meglio del Festival di Sanremo...
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Mardot

100% di share, una roba mai vista
Poco meno di quello del presidente del consiglio, che vanta un indice
di gradimento del 107%
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Ciao,
Giovanni

Beh, allora grazie al cielo non e' un mio problema.
Mica tanto, la paghi anche tu.
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Ciao,
Giovanni

Mica tanto, la paghi anche tu.
Non e' detto. ;)
 
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Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Non e' detto. ;)
Vuoi scommettere? Pensi che la rai campi solo di canone?
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Ciao,
Giovanni