mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnam: pasta con finocchi al burro

Notavo una certa lacuna bibliografica nei primi con condimento a base di
finocchi, cosě ho provato questo: affettare fini i finocchi mondati (ho
usato quelli "brutti", non da insalata), farli saltare nel burro a fuoco
vivo fino a farli dorare bene e cuocerli fino a che sono ben teneri. Quando
la pasta č cotta, unirla ai finocchi nella loro padella con una noce di
burro crudo e saltare ancora un attimo. Spolverare di pecorino.
La pasta me la sono fatta alla chitarra, ma dovrebbe venire bene anche con
pasta secca.
Ultimamente sto provando ricette minimaliste...
luigigigi

 pasta secca.
Ottima idea...
Se poi sostituisci l'olio al burro, unisci alcuni pinoli tostati, usi
ricotta secca grattugiata e cosprgi con poco origano... una sciccheria!!!
RoDante


pasta secca.
Io ho fattolievemente diverso
I finocchi li faccio cuoce in padella con appenna una goccia d'olio e
qundo iniziano prendere colore aggiungo un bicchiere d'acqua o di
brodo e gaccio finir di cuocere, metto su i fusilli corti, ma i
chitarrini mi sembrano un'ottima idea,; con la padella dei finocchi
fuori dal fuoco ne passo una parte al passaverdure fine, in modo da
fare un apuccina con il sugo rimasto nella padella con l'aggiunta di
un'idea di peperoncino senza semi  (se fosse troppo ristretto aggiungo
un goccio di latte) e poi ci salto i fislli; ci sta bene lo Sbrinz o
anche l'appenzeller mezzostaginato.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 >
Mi sembra ottima, sarà la prossima. Grazie!
luiggigi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le cozze fanno sesso

http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/evaluation/college/moule/moule1.html
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  un sorriso :-D  fa meno rughe di una smorfia


http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/evaluation/college/moule/moule1.html
ti sei sparato un seghino?
Ciao.Schigi.


  ma sei ossessionato dalla masturbazione...
  non trovi nulla di meglio  ...da adulto ?


  non trovi nulla di meglio  ...da adulto ?
Non condannate la masturbazione. É fare del sesso con qualcuno che
stimate veramente!  cit.
Ciao.Schigi.


contento te  ...


 stimate veramente!  cit.
ROTFL!!!!!!!!!
--
Ciao, Bruna

 ha dciso di scrivere

Woody Allen


wrote:

cit per cosa stava?
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come cucinare un pezzo di arista di maiale!!

Mi date qualche consiglio? Mi hanno detto che si può fare al latte?
Come si cucina??
Togli "NOSPAM" per le risposte

 Togli "NOSPAM" per le risposte
A suo tempo - nelle prime due settimane di dicembre, puoi andare a vedere, - 
avevo fatto una domanda analoga e seguendo i consigli di ihc la cosa mi è 
riuscita ottimamente. La novità per me è stata la marinatura di un'oretta 
nel vino bianco dell'arista e l'acquisto di un termometro per vivande, per 
la cottura ad oc.
ciao
didy 



Mia madre la faceva al latte, ma non posso piu' recuperare la
ricettaNel latte ho fattoi delle braciole e vengono simili ( latte
ciccia sale e rosmarino) 
mi piacerebbe ritrovare la ricetta per l'arista. 
Ma in crosta di pane ?

 Come si cucina??
io la faccio seguendo la ricetta di Benedetta.
Se vai su Googloe gruppi e digiti "arista alla fiorentina + Benedetta" ti 
esce la sua ricetta: è spettacolare!!!
laura 

 ha scritto nel messaggio 
news:vS9Ed.660253$35.26...@news4.tin.it...

è vero : ) Grazie anche da parte mia...
ciao
didy 

esce la sua ricetta: č spettacolare!!!
ma le castagne come si infilano nella carne? non ho capito :-/
e.
/*
per rispondere in privato elayysaathotmailpuntocom
*/


ho imparato pure io... che roba : )))
didy 

stecchino, tolgo dal forno quando il cuore e' a 45°
ma per sentire la temperatura del cuore il termometro lo devi infilare
comunque e quindi lo devi fare comunque un buco , no?



lo 'cuoci' insieme alla carne, infilandola quando metti la carne cruda in 
forno. Io sono fresca fresca dell'esperienza e ti assicuro che la cosa 
funziona egregiamente.  La carne rimane tenera sei sicura del tipo di 
cottura proprio grazie al termometro.
ciao
didy 

cottura proprio grazie al termometro.
fichissimo!!Quanto costa quest'aggeggio?Ovviamente lo fai rosolare
senza termometro e poi lo inserisci prima di metterlo in forno giusto?
però cosi non lo puoi girare ...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiutino per cenone

allora .....
per il cenone devo preparare un timballo di ziti con pancetta e zucca
ed uno spezzatino di petto di tacchino con champignon, ora vi racconto
cosa penso di fare cosi' magari mi date qualche suggerimento e fate un
po' di critica (costruttiva).  :)
Per il timballo penso di procedere cosi': soffritto di cipolla e
pancetta a dadini poi zucca a pezzettini portata a cottura con vino,
abbondante pepe e un po'di noce moscata, proseguirei poi portando a
cottura moolto al dente gli ziti e condendoli con il composto di zucca
e abbondante parmigiano, penserei di fare una besciamellina leggera
per il fondo della teglia e per ricoprire poi a velo la superficie del
timballo, e ora in forno e qui casca l'asino su tempi e temperature.
Per lo spezzatino:  dadolata sui 2 cm di lato di petto di tacchino
leggermente infarinata rosolata in margarina (no burro causa allergia)
e cipollina tritata rosolata generale spruzzata di vino e portare a
cottura, a parte champignon a fettine trifolati, assemblaggio dei due
ingredienti cotti, mescolatona finale sul fornello con aggiunta di
pepe e prezzemolo fresco tritato.
Grazie per i consigli
Ciao Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
http://digilander.iol.it/amann
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta

Penso di aver assaggiato una pasta buona come non mai....
Tamara se ci sei......ricordi il pastificio che c'era a Santeramo???
--
Pino da Conversano - Bari
Cucina Pugliese e altro su
www.laterradipuglia.it

 
Benagiano? io sostengo essere una delle paste migliori che conosca.
Consy, tu l'hai assaggiata, che ne pensi?
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 Consy, tu l'hai assaggiata, che ne pensi?
Centro a primo colpo Tamara
mi sono fatto una scorta l' altro giorno......

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta salame di cioccolato

salve a tutti,
qualcuno mi potrebbe dare la ricetta precisa per fare il salame di
cioccolato?
lo facevo spesso qualche anno fa, adesso ricordo gli ingredienti ma non
ricordo piů le dosi.
grazie
i.

 cioccolato?
In centro Italia viene chiamato "Salame al cioccolato" ciň che in altre
parti si chiama "Rotolo di cioccolato".
Nel dubbio vai su:
 
http://www.dolcitalia.net/xcio.htm
Buona preparazione.
Ciao.
Fabio


Copio e incollo la ricetta che mi ha dato Faeryangel e che cercavo con
tanta ansia (grazie ancora, teso'!)
E' gia' sperimentata, le dosi van tutte benone :)
MISSION ACCOMPLISHED Ms Cucù! ^_^
Eccoti la ricetta
(wow posto la mia prima ricetta!!)
INGREDIENTI
per circa 8 persone
200g di cioccolato
80g di burro
2 cucchiai di miele (o di sciroppo golden Syrup)
250g di biscotti secchi
50g a scelta tra uvette secche, noci o pinoli, rum (se piace)
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 2 minuti
Difficoltà: un pallino rosso
1) TRITATE il cioccolato, anche in modo irregolare, con un grosso
coltello. E' preferibile usare il fondente, ma in realtà vanno bene
anche
avanzi di diversi
tipi di cioccolato
2) CHIUDETE i biscotti in un sacchettino di plastica e frantumateli
passando
più volte il mattarello: in questo modo otterrete briciole di
dimensioni
piuttosto irregolari
3) SCIOGLIETE il burro con il miele (o lo sciroppo) a bagnomaria,
mettendo
una ciotola in un pentolino di acqua bollente. Il miele più indicato è
quello di acacia.
4) AGGIUNGETE il cioccolato tagliuzzato nella ciotola, coprite con un
piattino, spegnete il fuoco sotto il pentolino e lasciate amalgamare
il
tutto, mescolando ogni tanto
5) UNITE a questo punto la frutta secca che preferite. Se non vi
piace, o se
il salame dolce è destinato ai bambini, potete tranquillamente
eliminarla
dalla ricetta.
6) MESCOLATE al cioccolato i biscotti. Dovrete ottenere un composto
abbastanza omogeneo. Se vi piace, potete profumarlo unendo un paio di
cucchiai di rum.
7) VERSATE il composto su un foglio di carta da forno (è + resistente
della
carta alluminio) e arrotolatelo con cura, in modo da dargli la forma
di un
salsicciotto.
8) LEGATE un'estremità del salame con lo spago. Girate quella opposta
come
se fosse carta da caramella, premendo bene, e legate.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
***
Il consiglio che leggevi (quello x il bianco sopra x rendere il dolce
simile
a un vero salame)
"UN'IDEA DOLCE PER UN REGALO"
Invece di un unico salame dolce, preparatene 2 o 3 piccoli e
avvolgeteli nei
fogli di carta come abbiamo spiegato nella ricetta principale.
Quando i salamini si saranno induriti, toglieteli dalla carta e
strofinateli
bene con dello zucchero a velo. Poi avvolgeteli nello spago da cucina
in
modo che somiglino a dei veri salumi.
Se volete regalarli, metteteli sopra un piccolo tagliere di legno e
avvolgete tutto nella carta trasparente.
Cucù, l' Arètina ;P

 >grazie
Bravi...bravissimi...questa volta!! ;o)))))  Niente google!
Ciao
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: macchina per caffe' per ufficio

Un mecenate regalerebbe al nostro gruppo di lavoro (15 persone) una macchina
per caffe' per ufficio.
Sarei interessato a una macchina che si attacca alla rete idrica, usa caffe'
in grani e faccia da sola anche il cappuccino. In vacanza in hotel ho visto
in funzione x gli ospiti una saeco che andrebbe bene - quella teneva il
latte in un modulo frigorifero, a noi andrebbe bene anche senza modulo
frigo. Importante e' che si mette la tazzina, si schiaccia il bottone, e
finisce li'.
Il benefattore ci metterebbe fino a 1000 euro, per cifre non troppo maggiori
possiamo coprire la differenza con una colletta. 
Chiedo se il gruppo puo' consigliare qualche particolare marca / modello di
macchina per caffe' semiprofessionale automatica con cui si e' trovato
bene. 
-- 
Vincenzoni Attilio eeePc

 schiaccia il bottone, e finisce li'.
Di macchine che si collegano alla rete idrica per prendere e scaricare 
l'acqua ci sono solo quelle professonali da bar. Invece di macchine che 
vanno con il caff� in grani e fanno automaticamente il caff�, cappuccino, 
latte macchiato e altro, ce ne sono tante. Per scegliere quella che pu� fare 
al caso tuo vai a dare un'occhiata nei siti internet di Gaggia e Saeco (che 
per la cronaca fanno parte dell stesso gruppo).
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 l'acqua ci sono solo quelle professonali da bar.
Mah, qui abbiamo una zanussi automatica, a moneta o chiavetta magnetica, che 
funziona proprio prendendo l'acqua dalla rete idrica: sul frontale c'e' 
scritto "Brio 250 Zanussi Vending by Necta". Quel 250 potrebbe anche eseere 
un 25, la scritta "bioO" ha lo 0 grande come il 2 e il 5 e le due scritte 
sono a colori diversi e sovrapposte, insomma un raffinato (LOL) quanto 
incomprensbile accrocco di lettere e numeri.
Pero' per il latte usa la polvere, non il latte vero. Chissa' se ce n'e' una 
cosi' che usa il latte vero.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 accrocco di lettere e numeri.
Scusa ma questa non l'ho proprio capita.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 Scusa ma questa non l'ho proprio capita.
La O di Brio e lo zero di 250 sono lo stesso carattere, brio scritto in 
grigio chiaro e 250 scritto in grigio piu' scuro tranne lo 0. SOvrapposti. 
'Sti designer di oggi...


 SOvrapposti. 'Sti designer di oggi...
Si, l'ho vista. Quel genere di macchine non si comprano ma si stipula un 
contratto con una societ� che te la installa e a cui poi si deve far 
riferimento per ricaricarla quando si esauriscono le bevande.
http://www.cadcaffe.com/catalogo-illy-lavazza-caffe-cialde-espresso.php?id_cat=3&id=6
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

budobudo wrote:


Esattamente. Qui ce la noleggia la "Dist. Illy srl" di qua vicino. E ce la 
vengono a ricaricare all'incirca una volta alla settimana.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio alla cenere

E' nominato nella pag. 548/5 del televideo di oggi. Che cosa è?
Sergio.

E' nominato nella pag. 548/5 del televideo di oggi. Che cosa è?
Sergio perche' guardi tanta TV?
-- 
Gianmaria

> Sergio perche' guardi tanta TV?
Non la guardo, la leggo! Il televideo si vede anche dal PC.
Quella pagina credo faccia riferimento a "la prova del cuoco". Dai, tu l'hai
vista! Che cos'è l'"olio alla cenere"?
Sergio.

 vista! Che cos'è l'"olio alla cenere"?
Confesso che ha incuriosito pure me. L'ha usato oggi un cuoco della
trasmissione (Parizzi) per condire dei bocconcini di carne crudi o poco
cotti. Ha accennato al fatto che viene realizzato con delle cipolle
sbruciacchiate, che poi vengono frullate con l'olio. Ma è stato molto
sbrigativo nella spiegazione e francamente non ho capito una mazza.
Puccioppo m'ero perso il momento in cui l'aveva fatto.

vista! Che cos'è l'"olio alla cenere"?
Non guardo la TV, proprio nulla. 
-- 
Gianmaria

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: notes from a lurker

Ciao a tutti, ogni tanto, oltre a leggere, scrivo!
Volevo chiedere: sabato sarò qui 
(
http://www.comunicati.net/comunicati/turismo/manifestazioni/19678.html
), e 
parlerò, nell'ambito della prima parte del convegno, della realtà online del 
turismo enogastronomico.
Mi riferirò in particolare alle Marche, area in cui lavoro.
Voi cosa direste?
Sarei curioso di saperlo, così, anche per qualche spunto di discussione sia 
qui che là.
(il mio intervento ce l'ho pronto, però non fa mai male ascoltare le 
persone).
Grazie a tutti coloro che dedicheranno il tempo a leggere il post, ed 
eventualmente a rispondere.
Ho postato qui perché credo sia il ng più adatto.
A presto!
Angelo
-- 
-------------------------------------------------------
Angelo Recchi
www.angelorecchi.com
su 
msn:capit...@hotmail.com
su skype: angelorecchi
my blog: 
http://www.angelorecchi.com/nuovo_blog/riflessioni.htm
 

ciao,
scusa, ma "l’Accademia Italiana di Cucina" é mica quella stessa che
deposita brevetti a destra e a manca?
G.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: resoconto dall'abruzzo

Mamma mia meno male che non abito laggiù (Teramo) o sarei 150 kili a
quest'ora...
Festa di compleanno con più di 100 invitati, ma mica al ristorante!
Noooo, a casa di mia zia nel salone delle feste (un salone tipo
proloco costruito apposta assieme ai vicini di casa). 150 posti a
sedere e 2 cucine a disposizione (ci sono più cucine che camere da
letto!).
Il menù tra le 100000 portate presenti comprendeva:
ventricina (
http://it.wikipedia.org/wiki/Ventricina
 bada ben, è quella
teramana).
salsicce sott'olio
toma di bra (portata in dono da noi...)
pecorino
pizze rustiche come se piovesse (torte salate di pasta brisè fatta a
mano con dentro qualunque cosa)
porchetta (sì, un maiale intero, cotto tutta la notte... da lacrime
agli occhi...)
tajarilli co li fasuli: brodo di carota, sedano, fagioli, prosciutto
crudo (quello che rimane attaccato all'osso) e cotica. A parte sugo di
pomodoro. Si uniscono sugo e brodo e ci si cuociono i tagliolini
(fatti a mano). Rigoduria...
Più tante altre cosette che non sto a elencare...
Auguro a tutti di farsi una festa così prima della dipartita!

 Auguro a tutti di farsi una festa così prima della dipartita!
attendiamo gentile invito per il prossimo anno!

 Auguro a tutti di farsi una festa cosě prima della dipartita!
Assshpide... se so' aperte le cateratte...!!! :D :D :D 

 farsi una festa così prima della dipartita!
E di avere le gomitiere e le ginocchiere per quando esci a quattro zampe, 
suppongo... :-)
-- 
Ciao!
Luca


Lascia stare...
Dimenticavo i 3 fusti da 30 litri di birra (ovviamente c'è la spina)
che sono andati... meno male che a me la birra non fa impazzire e che
di cerasuolo non ce n'era tanto come di birra altrimenti altro che
ginocchiere!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CROSTOLI...che amore!

Ciao a tutti,
Fin da bambino,...tanto...tanto...tempo fa, nel periodo del carnevale la
cucina di casa profumava di questi dolci che mia madre (Friulana) faceva in
poco tempo con nostra grande soddisfazione.
A caccia di ricordi e di profumi mi sono cimentato senza successo con
farina, burro, latte, zucchero e uova cercando di indovinare le giuste
proporzioni.
Fino ad ora gli unici soddisfatti sono i cani dei vicini che in fila
attendono fuori dalla porta sapendo che prima e poi saranno premiati dal
mio insuccesso.
Qualcuno puņ aiutarmi?
Claudio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Governo: un flop da 200 milioni di euro


Nella tua piccola testolina di sinistrorso sinistrato non riesce ad entrare
questo:
- Il governo ha CORRETTAMENTE messo a disposizione le dosi di vaccino sulla
base delle previsioni dell'OMS, se non lo avesse fatto oggi gridereste al
"governo assassino".
- La distribuzione finale e le modalit� d'uso del vaccino dipendono dalle
REGIONI, che cazzo c'entra il governo?
- Se hai lamentele rivolgiti ai tuoi amministratori LOCALI.
- E una delle storture della "devolution"... la sanit� non � uguale per
tutti.
AntiKomunista

 tutti.
ottimo , l'hai messo a sedere a quel cretino comunista

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ACCIUGHE O ALICI

Volevo sapere quali sono i modi in cui le preparate ( tutti quelli che
vi vengono in mente ) e se le usate anche per condire la pasta ( parlo
di quelle fresche non quelle conservate ) 
Come condimento assieme allo zafferano che ne dite  ? disfatte
nell'olio impanate o infarinate con aggiunta di pangrattato ?
Quali abbinamenti osare sempre  usandole come condimento ? verdure ?
fagiolini ?
che vino abbinare ?

nell'uovo infine nel pan grattato) e fritte.
sono la stessa ricetta in due punti o due diverse ????
e come primo ?????

 wrote:

Sono diverse: nella prima le passi (asciugate e non diliscate) solo
nella farina; nella seconda sono diliscate, aperte e impanate.
Non conosco nessun primo con alici fresche.Penso si possano fare come la
pasta con le sarde, ma e' una ricetta siciliana che per altro non mi
piace un granche' (sarde, pinoli e uva passa).
ciao
-- 
bruno

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Yogurt al malto

Scusate se mi intrometto con una richiesta, senza prima "sparare"
qualche ricetta...
Sono anni che faccio a casa lo yogurt. Ora mi e' venuta voglia di
farlo "al malto", come si trova nei negozi. Ma che ci devo mettere
dentro? Mi e' venuto in mente il grano gia' pronto per la pastiera,
frullato, ma non mi sembra proprio uguale; altre idee? Il malto non lo
trovo da nessuna parte.
__
Cicero®

trovo da nessuna parte.
Probabilmente si trova ancora in barattoli il malto Kneipp che
prendevamo anche da bambini. Mi pare sia addirittura instantaneo. Te
ne prepari una dose molto concentrata e lo aggiungi allo yogurt gia'
pronto.
-- 
Gianmaria

Il malto non lo > trovo da nessuna parte.
Io invece lo trovo senza difficolta' nel negozio di prodotti biologici sotto
casa... cercato bene?!

 dentro? 
Non e' precisamente quello che chiedi ma prova con del caffe' d'orzo
solubile e poco miele
Isacchini
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto scelta vino

Ciao a tutti mi date una mano a scegliere un vino che vada più o meno
bene per tutto questo menu. In alternativa potrei proporre due vini un
bianco e un rosso...
-bignè alla mortadella e garnella di pistacchi
-rotolo di asparagi
-salumi con focaccine
-risotto ai cardi
-pappardelle all'anatra
-spinacino ripieno
-tartine croccanti di cappone e funghi
Grazie!

xalien ha scritto:




Io sono di parte, oltre che Prosecco dipendente: Prosecco doc di
Valdobbiadene per gli antipasti e, se vuoi, a tutto pasto.
Se poi vuoi cambiare, sui primi dipende: sul risotto continuerei col
prosecco, mentre sulle pappardelle al ragù di anatra ci metterei un meno
scontato Malbech. E continuerei con questo anche sui secondi. In
alternativa Raboso del Piave o Cabernet. A mio gusto eh. Yeah
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

alternativa Raboso del Piave o Cabernet. A mio gusto eh. Yeah
GrandeSepp, ho dato praticamente lo stesso consiglio su it.hobby.vino
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Ueilà, non sono abituato a ste cose, ora mi monto la testa. Non me
l'aspettavo, ero pronto con lo scolapasta e un coperchio da 40. Grazie,
sono commosso. Davvero.


 
stavo per dire anch'io cabernet .... 
-- 
* * * just drunk it * * *

bianco e un rosso...
la spesa quale deve essere? 

 
:D
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)

 :D
;)


bianco e un rosso...
Partirei con un chianti classico DOCG Ruffina, proseguirei con un Bolgheri 
DOC "Villa Donoratico" (Argentiera),
chiuderei con un Brunello di Montalcino "Casanova di Neri".
Spesa totale circa 100 euri
Alternativa:
Apertura con uno Chablis millesimato, prosecuzione con un Bolgeri DOC 
"Paleo" rosso, chiusura con un Bolgheri DOC "Ornellaia"
Spesa totale circa 200 euro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sformato di asparagi e zucchine (slurp)

Ciao, abbracci affettuosi a tutti e un grosso mazzo (virtuale) di rose
alle signore  (a dispetto di qualcuno che ha criticato i troppi saluti
nel NG) .
Dal momento che la mia precedente intromissione è stata bene accolta
da qualcuno spero di far bella figura con un piatto che ho preparato
in un momento del tipo (la mia non è proprio fame ma la voglia di
qualcosa di buono)
dosi per 6 persone:
1 kg di asparagi
1/2 kg di zucchine
6 uova
60 g di parmigiano
1 cucchiaino colmo di pepe nero (alla faccia dell'infiammazione)
1 mazzetto di prezzemolo (fresco) o un cucchiaio da minestra se è
disidratato (non congelato, non ha sapore)
4 cucchiai da minestra di olio extra vergine
sale QB
preparazione:
spezzettate le punte degli asparagi in piccoli tocchetti fino a che si
riesce a spezzarli al primo colpo, buttando la parte bianca molto
fibrosa
tagliare le zucchine a dischetti o anche a pezzetti, lavate il tutto
in abbondante acqua dopo di che metteteli a cuocere in una pentola con
abbondante acqua salata
per non perdere il bel colore verde bisogna che l'acqua sia già a
bollore.
in una capiente bacinella battete le uova, quando saranno ben
amalgamate aggiungete il prezzemolo, il parmigiano, il pepe, l'olio e
la quantità di sale desiderata (io ne metto mezzo cucchiaio)
quando le verdure saranno quasi cotte (al dente) scolatele
accuratamente e versatele mescolandole all'amalgama precedente in una
terrina da forno
infornate a circa 180-200 gradi per 20' possibilmente facendo scaldare
sia da sopra che da sotto
se si desidera una gratinatura superficiale più spessa dopo la cottura
ponete sullo sformato delle fette di fontina molto sottili e riponete
in forno per altri 10' scaldando solo da sopra(grill).
caldo è buono ma freddo lo è anora di più, io cio abbinato un nebbiolo
d'alba.
ciao a tutti e buon appetito se vi piacciono gli asparagi 
la prossima puntata tagliolini alla polpa di granchio

Per chi non ha fame ma solo voglia di qualcosa di buono ....
AMBROGIOOOO ....
--
RoDante da Fano
"un uovo fritto, per la gallina, è
considerata interruzione di maternità ...."
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Congelare/Scongelare le verdure

Salve,
avrei bisogno di un suggerimento per congelare la verdura catalogna e 
spinaci.
Inoltre, mi interessa capire se per scongelare tale verdura devo 
procedere come quella che si acquista congelata nei supermercati oppure 
è sufficiente metterla fuori dal freezer ed attendere che sia 
utilizzabile.
Grazie
pin

 ha scritto nel messaggio news:4911d6bd$0$41658$4faf...@reader4.news.tin.it...

beh, direi che per congelare, puoi usare l'azoto liquido: va di moda oggigiorno :)))

 ha scritto nel messaggionews:4911d6bd$0$41658$4faf...@reader4.news.tin.it...

ROTFL :-DDDD

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Piotr

Dopo l adissoluzione dell'Unità è scomaprso pure Piotr e le notizie
sul nutrimento del suo figliolo	.
Qualcuno ha notizie fresche?
Romaniiii?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Romaniiii?
Esisto, esisto... E arranco dietro circa 3.000 messaggi arretrati. E'
solo che tra le vacanze prima e, dopo, il doppio impegno da neolibero
professionista e da neopadre mi rimangono, per ora, circa minuti zero
al giorno per le chiacchiere in cucina. Ma non temete (o sperate): non
appena riassestato, la mia logorrea tornera' a colpire...
Pietro

 professionista e da neopadre
pliiissss! com'e' sta storia??? prima la teresa ...e adesso tu? io mi ca
l'avevo vista nei tuoi pianeti sta cosa del figlio...  :-)))) maddai! non ci
posso credere! tu??? con un neo figlio???? :-))))
ti strozzerei da tanto felice che sono :-)))) ...dai che non dico altro...e'
meglio...pciot forte, grande...a tutti e due...uno ancora piu' grande alla
teresa :-)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta all'olio

Sono nuova del Ng spero che tra voi ci sia qualcuno che possa aiutarmi.
Sono mesi che sto cercando di imitare la torta all'olio che fa il ''mio''
panettiere ( che pero' non da' ricette ) ma non riesco a farla uguale.
Sapete se per caso ci voglia qualche ingrediente particolare?
Io metto:
farina
yogurt
olio d'oliva
zucchero
uova+chiari a neve
scorza di limone
lievito
un pizzico di sale.
Grazie anticipatamente.
Giovanna


wrote:

di sicuro il tuo panettiere NON usa :
a) yoghurt
b) chiari a neve
industrialmente parlando non vanno bene, imo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pentolino con cestello forato

Ho dei peperoncini ,vorrei metterli in un cestello forato dentro un 
pentolino dimensioni circa 16/18cm di diametro ,i  peperonicini sono 
pochi, per fare uno starto di peperoncini ,sale grosso,peperoncini ecc. 
per tenerli 24h e fargli perdere acqua.
Io ho trovato questi ,ma forse c'è di meglio e più adatto?
 
https://www.amazon.it/dp/B082MJ72HD/?coliid=I2S0O8DSLU0SBC&colid=1H37PIZ7AX8WU&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it
 
 
https://www.amazon.it/dp/B07YF6HR9B/?coliid=ISJLF0JLME6A5&colid=1H37PIZ7AX8WU&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it
 
 
consiglio?

 Ho dei peperoncini ,vorrei metterli in un cestello forato dentro un pentolino dimensioni circa 16/18cm di diametro ,i  peperonicini sono pochi, per fare uno starto di peperoncini ,sale grosso,peperoncini ecc. per tenerli 24h e fargli perdere acqua.Io ho trovato questi ,ma forse c'č di meglio e piů adatto?
https://www.amazon.it/dp/B082MJ72HD/?coliid=I2S0O8DSLU0SBC&colid=1H37PIZ7AX8WU&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_ithttps://www.amazon.it/dp/B07YF6HR9B/?coliid=ISJLF0JLME6A5&colid=1H37PIZ7AX8WU&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_itconsiglio
?
 
Nessuno per un consiglio?
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta frolla

Salve,
	vorrei sapere come evitare che la pasta frolla che io faccio in
casa si sbricioli quando viene stesa.
Elisa
NB. Per favore rispondete anche via email
---------------------
email:pfo...@usa.net

Elisa
----------------
per mia esperienza con la frolla bisogna rispettare 2 regole:
  1) lavorarla molto poco e con mani fresche, possibilmente con
l'impastatore a mano (composto da una specie di impugnatura e alcune lamine)
2) farla riposare in frigo almeno 2 ore.
Forse dovresti aumentare anche la dose del burro.
  ciao,fammi sapere se migliora
          Alberto              
al...@energy.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vitello. e castagne.

arrivati indipendentemente l'uno dall'altro, si possono unire in qualche modo?
 
le castagne non le avevo mai fatte, le ho fatte bollire senza incidere sperando che non esplodessero :D e sono in una ciotola, ancora con la buccia, da un paio di giorni.
 
l'arrosto è un pezzo di vitello magro arrotolato, non farcito, tipo questo:
 
http://www.giallozafferano.it/images/ricette/22/2275/foto_hd/hd650x433_wm.jpg
 
 
so che di solito per le castagne si usa il maiale, ma ultimamente ne ho fatti parecchi e volevo provare col vitello... idee?
 
graz! ;)
 


Con le castagne ti fai i ravioli.  ripieno composto da 200 g. castagne* + 
100 g mortadella + 100 g parmigiano.  E noce moscata
 
Paolo
 
(*)  ovviamente schiacciate, dopo averle bollite

 (*)  ovviamente schiacciate, dopo averle bollite
 
va bene che sono bionda, ma insomma... :D


non intendevo minimamente.  avevo scritto "200 g. castagne", e mi è sembrato 
giusto specificare come lavorarle.  Supponendo che il lettore non abbia la 
sfera di cristallo
o no?
 
Paolo

 o no?
 
non lo so, non credo che a qualcuno possa venire in mente di mettere delle castagne intere nei ravioli! ;)


200g di secche ammollate si pero...


se non è farcito farciscilo tu! lo apri/srotoli e lo farcisci tipo 
girella con un trito di castagne (bollite bionda!!), prugne, aglio, 
prezzemolo, rosmarino e visto che è magro un po' di pancetta; chiudi, 
leghi e cuoci.
 
--- news://
freenews.netfront.net/
 - complaints: 
ne...@netfront.net
 ---

 leghi e cuoci.
 
;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Video di ricette

Ciao,
vi volevo chiedere se sapete dove potrei trovare dei video di ricette dove
si può seguire passo passo la preparazione del cibo.
Grazie mille
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


direi la collezione di videocassette del cuoco Guerino. Imperdibili le sue 
pratiche creazioni culinarie
Paolo

 Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
direi la collezione di videocassette del cuoco Guerino. Imperdibili le sue
pratiche creazioni culinarie
Quando posso, mi piace seguirlo sul canale di Telenova ma non sapevo avesse 
fatto delle videocassette :o)
Ciao
Gio

 si puņ seguire passo passo la preparazione del cibo.
Il TG5 ha un archivio online con tutte le ricette della rubrica "Gusto":
http://www.tg5.mediaset.it/gusto/2006/08/archiviogusto.shtml
Anche se i filmati sono molto brevi...
Ciao
Giovanni

 Giovanni
Paolo

 Paolo
Si trovano in rete ???

 Paolo
...a dio piacendo, Salve!!!! Grande Guerino!!! Se avete occasione
andate a Pove del Grappa nel suo ristorantino "IL Tinello", ne vale la
pena, e poi di persona è unico!
Luca

 ....a dio piacendo, Salve!!!! Grande Guerino!!!
L'espresione corretta e':  
"A dio piacendo arrivederci a domani
"vado da Gillo a cucinare le crescentine fritte nel suo odoroso tinello"
Paolo

 
http://www.tg5.mediaset.it/gusto/2006/08/archiviogusto.shtml
Ma grazie, non lo conoscevo.............archiviato :o)
Ciao
Gio 


Grazie a tutti x l'aiuto...l'ideale sarebbe trovare materiale online da
scaricare...


 fritte nel suo odoroso tinello"
Hai presente le trappole di Zio Paperone intorno al Deposito ?
Aspettati di essere fiondato fuori da una botola mentre attraversi il
giardino, con tanto di pedatona a molla... :-)))
-- 
2 dita a V con la mano sinistra... tanto non ho la frizione
Gillo#1 (Bo) 
ilg...@infinito.it
& U.S.S. Tinozza Volante II - Honda Silver Wing 600
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
===========  Addicted to Ichnusa since CMRS 2006 ==========

 giardino, con tanto di pedatona a molla... :-)))
Che peccato bambino!  la caduta nella botola ha fatto rompere quei due 
vasetti di marmellata d'arance che ti aveva portato nonno!
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:1154605983.3...@b28g2000cwb.googlegroups.com...


pena, e poi di persona č unico!
Luca
Potresti darmi qualche informazione in piů per arrivarci da Milano?
Grazie
Gio

 Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
direi la collezione di videocassette del cuoco Guerino. Imperdibili le sue
pratiche creazioni culinarie
Avete fatto caso quante ne stanno trasmettendo in questi giorni dalle 18.00 
in poi?
Ciao
Gio

 18.00 in poi? Ciao Gio
credo che le trasmettano da 8-10 anni almeno.  Se ti capita di osservare, 
noterai che ci sono diverse serie, con Guerrino che ancora aveva i baffetti 
neri... Poi quelle in cui ha decisamente l'aspetto del nonno bonario, piu' 
recenti, comprendono anhel la giacca con il logo ricamato.
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:20068983351.073219@paolo...


Paolo
Ci farò caso................ma ripeto in questi giorni ne passano parecchie 
di sue ricette, per la mia gioia :oD
Ciao e grazie
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerchiamo cuoco profe.

Stiamo cercando cuoco profesionista(chef) per contrato in Malaysia
ristorante italiano.
Gli interesati posono mandare curriculum a
ma...@mclink.it
Denis J. G.

   Stiamo cercando cuoco profesionista(chef) con molta esperienza per

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Agnello e menta

 
Sulla ortica abbiamod etto: è già lavorata, riposa in freezer.
 
Ma la menta infestante?  ok, sui culurgiones ci penso io, ma la pianta è 
invasiva, e pensavo di fare qualcosa di agnello.  faccio bene?
 
Paolo

io ne sradico un pò tutti i giorni e le faccio con le zucchine in padella


è un'accoppiata perfetta per me. se cerchi tra i vecchi post, solo di mio trovi:
 
- il cosciotto in forno alla menta (che è una ricetta tradizionale inglese)
- il carrè sv
- probabilmente le costolette arrostite con salsa di yogurt e menta


Allora, proprio ieri sera ho fatto il coniglio alla menta e pinoli 
(ricetta di Mardot) su base di cipolla.
Molto buono e anche delicato come sapori, non me lo aspettavo.... e la 
menta era tanta.
 
Pero, alla fine, preferisco comunque la mia ricetta "classica" con 
rosmarino tritato, aglio e olive nere, con sapori più decisi e mediterranei
 
La prossima prova sarà qualcosa alla menta ma con aglio invece che 
cipolla... e l'agnello lo vedo molto bene :)

 

sulla carne di agnello ci sta da Dio
 
con le verdure spadellate pure, in particolare le melanzane, le 
zucchine, i carciofi
 
un altro uso e' con la carne di pollo assieme alle scorze di limone
 

 con le verdure spadellate pure,
 
piastrate 
poi olio menta aglio sale e riposare un po' di mangiare 
 
felicepago
 
impiastro
.


Panzerotti di patate alla salentina ;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I NUOVI MESSAGGI NON SONO SCRIPT

COME DA SUBJECT

senti maaaaa... sapendo che
 address:     ARCANET SNCaddress:     Via Montegrappa, 7
 address:     I- 41033 Mirandola  (MO)address:     Italy
 phone:       +39 535 615411fax-no:      +39 535 615401
 e-mail:      
mc5...@mclink.it
SE questi non sono i tuoi dati, non si tratta di un net-abuse?
Paolo

 Piu' che un Net-Abus  mi pare un Bus-del-cul .. hi hi hi .. ovvero un bel
backorifice come Dio comanda!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricotta

chi mi da' qualche buona idea per una torta alla ricotta?
p.s.: non sono proprio uno chef professionista!
Grazie Monica

> ciao danae.

Ciao io ti posso consigliare questa semplicissima ricetta.
ingredienti:
250 GR FARINA BIANCA
250 ZUCCHERO
2 UOVA
250 DI RICOTTA
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 BICCHIERE DI LATTE
UN PIZZICO DI SALE
ZUCCHERO VELO
sBATTI LE UOVA CON LO ZUCCHERO, UNISCI LA RICOTTA, POI LENTAMENTE LA
FARINA, IL LATTE E IL LIEVITO, AGGIUNGI IL SALE.
INFORNA IL TUTTO A 180 PER CIRCA 30-35MINUTI.
INFINE SPOLVERIZZI LA TORTA CON LO ZUCCHERO VELO.
ti risulterà soffice e molto appetitosa.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP Caglio

AIUTO!!
Volevo fare la caciottine di Marina. Mi sono procurata tutto: latte intero e
fuscelle.
Stamattina mi hanno portato il caglio. E' liquido in una bottiglietta. C'è
scritto:" Caglio liquido Tipo E. Concent. Diluizione 1:7500".
Avvertenze, scadenze, ecc, ma NIENTE DOSI. Mi dite quanto ne devo usare per
un litro di latte? Un cucchiaino? O è troppo?
Io non ne ho proprio idea. E' la prima volta che mi accingo a fare un lavoro
di questo tipo. Please, consigliatemi!!!
Grazie grazie
BM

per un litro di latte? Un cucchiaino? O è troppo?
Un cucchiaino dovrebbe essere sufficiente per dieci litri di latte.

> Diaciamo un quarto di cucchiaino... oh nella mia ricetta c'era scritto!
Hai ragione! E' vero! Grazie cmq x la risposta. Ti farò sapere che ne esce!
E già che ci sono, ho anche una vecchia ricetta per la ricotta, ma non mi
ero mai azzardata. Mi sa che proverò!
BM

scritto:" Caglio liquido Tipo E. Concent. Diluizione 1:7500".
Non e' che quel 1:7500 indichi il rapporto in volume tra caglio e
latte? Certo, cosi' sarebbe veramente MOLTO concentrato...

 wrote in 
news:4b90ku4089gfk7nit...@4ax.com
:

potrebbe essere... viene 1,3 cc per 10 lt di latte. Un cucchiaino, piů o 
meno. (piů meno che piů). Poi, si tratta di un enzima, quindi quello che 
cambia č il tempo, non il risultato. Se stai troppo scarsa devi lasciare il 
latte a cagliare un po' piů a lungo.
QQG

 Volevo fare la caciottine di Marina. Mi sono procurata
Io ho comprato una bottiglietta di caglio in farmacia.. e il rapporto è
proprio quello indicato sulla tua: vale a dire un cucchiaino per 10 lt di
latte..
Penso che possiamo abbondare un po'... :-))
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)

 wrote in message
news:4b90ku4089gfk7nit...@4ax.com...

quel numero e` il titolo ovvero il rapporto tra il volume di caglio e il
volume di latte che il caglio riesce a coagulare in 40 minuti a 35 gradi,
quindi vuol dire che 1 ml coagula 7.5 litri di latte
d
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ammollo filetti pesce

l'altro giorno ho visto in tele questa ricetta: 
http://www.cuisine.tv/index.cfm?co_id=23376
lo chef, che ha vissuto 10 anni in asia, diceva che l'ammollo in acqua 
salata (tipo mare, ossia 10/11gr per litro) da' una 
consistenza/solidita' (texture) perfetta per tagliarlo e consumarlo crudo.
qualcuno di voi lo fa? che ne pensate?
mi ricordo che qui si era parlato di qualcosa di simile: cospargere di 
sale grosso i filetti di pesce prima di grigliarli avrebbe evitato che 
si sfaldassero.
ma in questo caso, per quanto tempo? dieci minuti bastano? poi si 
sciacqua e si asciuga? si potrebbe fare anche prima di cotture in forno 
o in padella, no?
grazie :)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

o in padella, no?
sul tempo non ne ho idea, ma asciugherei nel caso di una frittura,
forse meno fondamentale per una veloce cottura in padella.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 forse meno fondamentale per una veloce cottura in padella.
grazie


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: L'11 settembre


non fa ridere



Solo perchè è vera
-- 
Fanculinux: la distro per il troll moderno.

Non farà ridere te che sei un clone di arkazzo, tanto il nano pelato ne avrà 
di stronzate ancora da dire,  e di  figure di merda da fare in giro per il 
mondo,vedrai che alla fine rideranno anche i più "seri" come te.....
"Blow Giobbe" <blow....@abc.def> ha scritto nel messaggio 
news:agic96h1didh6arp0...@4ax.com...


 non fa ridere
quoto
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

Non farà rid
letto fin qui


c'e Kimafuso e Kimafuso...
Questo e' veramente ammirevole...

Sempre clone di  arkazzo il coglione sei, tanto non leggi, che ti frega. 
Solo lui si fa chiamare Blow job...
"Blow Giobbe" <blow....@abc.def> ha scritto nel messaggio 
news:fomc96dtsi6u5bmg6...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cercasi buon ristorante

Ciao a tutti,
vorrei un consiglio dai Lombardi o Piemontesi della lista.
io e la mia dolce metà pensiamo di convolare tra un annetto a giuste
nozze, il che vuol dire che è ora di cercare il ristorante per il
pranzo!!!
Ora abitiamo a Milano (che per il mangiare è il minimo della vita: caro
e pessimo), ma la mia famiglia è del Varesotto (anzi: Busto Arsizio,
anche peggio). Se vogliamo, secondo tradizione, stare dalle parti della
sposa, io pensavo di andare più verso la Svizzera, magari il Luinese...
La cosa essenziale, in realtà (visto poi che una parte del mio parentado
viene dal Veneto ed una parte del suo da Spezia e Faenza e non si può
proprio accontentare tutti) è che sia un posto con un po' di verde e che
si mangi bene...
Beh? COsa mi suggerite???
Laura

Beh? COsa mi suggerite???
Se non siete un cinquemila a Malnate (VA) c'e' "Crotto in valtellina"
Si mangia bene, si beve meglio e se si va nella stagione calda hanno i
tavoli anche nel crotto, ossia una profonda spaccatura nella montagna,
moooolto suggestiva. Io ci sono andato tre anni fa e ho speso 65K a
cranio. Per un matromonio non so
Ciao,
the_speck

 pranzo!!!
Prova a postare la ricetta anche su it.discussioni.ristoranti magari ne
ricavi qualcosa.
Auguri!
Benedetta

 si mangi bene...
Non ho visto se abbia posti all'aperto , ma di sicuro si mangia bene al La
Guardia di Nerviano, anche il servizio è ben curato, i prezzi vista la
qualità, non sono eccessivi, (se eviti il caviale come antipasto :-) bbono
però! )
Potresti andarci in "incognito" e farti un'idea..
io l'ho messo tra i ristoranti in cui tornare ..
Ciao, Bruna

Beh? COsa mi suggerite???
Circa un anno fa, in una simile situazione, un esimio sconosciuto al
NG che risponde al nome di Robertone da ....... , da dove so fatti sua
che evidenzierà se gli parrà, propose:
- Voi trovate un bel posto che vi sfagiuoli, ad esempio un castello,
un'abazzia, se non siete nobili un bel cascinale con aia e porticato
ampio ed ombreggiato, io arrivo con la mia brigata culinaria e vi
preparo tutto. -
Siccome penso che ci stia leggendo, ................!!!!!!!!!!!
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: เว็บสล็อตใหม่ เว็บสล็อตใหม่ล่าสุด เว็บสล็อตที่มีคนเล่นมากที่สุด SIAM212

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
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dopo le abbuffate natalizie

valutate un periodo di dieta talebana:
 
http://media.pennlive.com/news/photo/2016/01/19/
 
coleman-63cc842732d4ca74.jpg
 
http://www.gulfeyes.net/content/uploads/2016/12/21/2b0df5f954.jpg
 

 valutate un periodo di dieta talebana:
 
cuali abboffate natalizie? ho gia' il fecato cappa-o X-6

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domande/richieste

altra considerazione da febbricitante:
qui molti amici chiedono consigli su come fare ma molto spesso non ci 
dicono poi come sono venute quindi invito tutti a dirci come sono andate 
le cose!
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 andate le cose!
ho fatto la balconara.
beh, non è venuta come vorrei.
:D
come posso fare per rimediare?
grazie.
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 grazie.
riprova, sarai piů fortunaato!!


 riprova, sarai più fortunaato!!
graaAzie.
sei molto jentile.


 le cose!
hai ragione........ io con il bollito, anche dietro i vs consigli,  ho fatto 
polpette, aspic, l'ho ripassato con la cipolla.
.......è che a volte ci si dimentica di far sapere
ciao ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Coniglio! Aiuto!

Chi mi sa dire in quanto tempo e a quanti gradi devo cuocere al forno un
coniglio a pezzi? E al tegame? Grazie!
Sil...@rpilo.it

coniglio a pezzi? E al tegame? Grazie!
Sil...@rpilo.it
Al forno di chi? E a pezzi vuol dire un pezzo alla volta o tutti
insieme? E il tegame di che materiale e'? E il suo diametro? E infine,
mi sorge un dubbio: *un coniglio a pezzi* e' un coniglio stanchissimo?
In questo caso, dovrebbe bastare poco tempo. Anch'io, quando sono a
pezzi, mi sento cotto in un attimo.
Spero aiuti.
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)
---------------------------------------
Pls DO NOT visit my commercial web site 
www.esperya.com
'cause it's still under construction!

pezzi, mi sento cotto in un attimo.
Vuoi dire che quando sei stanchissimo... ti innamori con facilità?:)))))
Ciao, Sil



Vero anche questo!


pezzi, mi sento cotto in un attimo.
ROTTFLSTC
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191

ROTTFLSTC
Mi spieghi che significa?:)))


praticamente e' come dire "arrotolata contorta con salto mortale sul
tappeto"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Altre foto dolci

http://www.dolcitalia.net/album/navigatori10/nagivatori10.htm

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Patate nella teglia dell'arrosto

Ovviamente finiscono per bere come donne di malaffare nello sugo, e 
quindi che si ha da fare per ottenre un risultato decente?
[ ] E che ti costa farle a parte? Suvvia, siamo seri!
[ ] Basta che alla fine cavi il pezzo di 'arne e sbombardi le 'tate  col 
grill fino a croccantarle very well, poi rimetti la 'arne, magari taiata
[ ] Altro, specificare:
-- 
   Vilco
and the Family Stone



dipende da quante patate devi fare... se ne vuoi tante oc'hai un forno
da 90cm oppure le cuoci a parte perchè nella teglia dell'arrosto
ovviamente ce ne stanno meno...
alternativamente recuperi il fondo di cottura dell'arrosto e lo
aggiungi alle patate in cottura.

 grill fino a croccantarle very well, poi rimetti la 'arne, magari taiata
Be', si croccantano già dentro del forno e pure col bagno di piedi nel
sugo, testimone l'arrosto di montone o capra o agnello detto alla
greca, e cioè nella teglia della carne. Generalmente poi è una teglia
alta.
Un trucco che migliora le patate è di metterci un po' di origano
all'inizio; un altro è di dare una passatina con olio d'oliva sullar
carne (e le patate) ogni tot (è che l'olio durante la cottura in forno
aiuta tanto a... croccantare.
Ancora meglio con patate giovincelle, diciamo di 3-4 cm, non
sbucciate. Un po'carucce, ma sono quelle che facevamo per la
clientela.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: addio ad un'amico

 lo scrivo prima di ripensarci, anche perchč qualcuno di voi lo ha
conosciuto.
addio a un caro amico che mi ha insegnato tutto quel che so sui dolci e
molto sulla vita, mi restano un ricettario scritto a mano e tanti bei
ricordi, ogni volta che aprirň il tomo lo rivedrň e sentirň i suoi consigli.
Ricordi di una persona pulita e buona come non se ne incontrano spesso , di
un'amicizia "atipica" con una persona tanto piů grande che mi trattava come
la figlia che non aveva.
Buon viaggio amico mio
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Buon viaggio amico mio
In casa devo avere una bottiglia di buon vecchio vino nero. Un
brindisi per lui, stasera. Ed uno per te: che tu possa
accompagnarlo con un sorriso. :-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Buon viaggio amico mio
un abbraccio strettissimo a te, e un viaggio leggiadro a lui
-- 
sarah
"E, tutti lo sanno, non esiste un ufficio
degli amori smarriti". (Jean-Claude Izzo)

 la figlia che non aveva.
Persone cosě le si porta sempre nel cuore: pensa che č un arrivederci.
Il tuo caro amico č passato sicuramente all'altra riva dove tutto č, e a te
resta fortunatamente un insostituibile ricordo.
Un abbraccio
Liz
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

molto sulla vita
Ti sono vicino Bruna, dovrebbe essere orgoglioso di essere ricordato cosi'
-- 
ciao!
massimo

 Buon viaggio amico mio
Buon viaggio a chi resta.
Un sorso di vin dolce per placare un cuore lacrimante.
LN

 Buon viaggio amico mio
Cara Bruna,
io conservo il libro delle ricette di mio Zio che era cuoco, pure scritte a
mano
posso capire quello che senti.
Provo ancora le stesse emozioni quando lo apro anche se le ricette le
conosco a memoria.
Un muto saluto e un caldo abbraccio
Fabio

conosciuto.
Ho capito bene? Stai parlando dell'amico che abbiamo conosciuto anche
noi? :-(
Clauidia
--
Lo scorso anno il nostro paese ha importato una tonnellata
di fois gras per ogni persona. Io non ho avuto la mia parte.
Chi l'ha mangiata?
(Lettera a The Times)

> Buon viaggio amico mio
un abbraccione :*
--
"Prima di giudicare una persona cammina nei suoi mocassini per tre lune"
(guerriero apache)
ciao - Biancaneve
ICQ 84823617

Buon viaggio amico mio
Conosciuto al tuo desco; simpatico e conviviale; mi spiace veramente
che ci abbia lasciato.   ;-(((
Ciao
Insu
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"Il problema è che la gente comune è meschina e insensibile. E la
morale è una produzione popolare."
- Nicolò Ammaniti - Branchie -