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Titolo: torta di zucchine by capsy

siccome ho due (2) piante di trombette che si ostinano a farne in 
quantità, cerco di consumarle in modi alternativi; da qui due esperimenti:
ieri ho fatto la classica torta di zucchine (variante della torta di 
verdura) con riso,parmigiano,ecc ma senza pasta sfoglia, è venuta benissimo.
oggi, adesso, la sto facendo così:
ho trifolato le zucchine a rondelle (aglio,prezzemolo,oevo)
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC00019_zpsabaa7b37.jpg
 
  poi le ho aggiunte a ricotta, uovo e grana gratt, quindi ho messo il 
tutto nella sfoglia.
ora è in forno, vedremo! :)
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC00020_zps4ff65109.jpg
 
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


pronta
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC00021_zpsffaedf29.jpg
 
 
aspetto che si freddi un po' poi testo!
 
 
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taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


fatto, buona!!
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC00023_zps4b1f9f3e.jpg
 
 
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taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
Bella!
La sfoglia è opera tua?

 io stasera giusto per copiarti ho fatto due calzoncini,uno alla carne
e uno piu' vegetariano.
Interessante la tua pizza di verdure col riso
e senza sfoglia.
Non l'ho mai sentita.
Dosi please!!!!!!
precedimento e cottura please!!!!!!
Ho cenato e adesso...!!!!!!
Tonia 
 

 taleban_capsyhttp://
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
da anni (con pasta briseè però) faccio la torta di zucchine . metto
sempre la ricotta come base .
poi il resto mi sembra uguale (grosso modo). di solito piace anche
perchè leggera.
evo, porri (passati nell'acqua e latte)  zucchine. origano  e basilico
uova montate con ricotta.  altra possibile versione con aggiunta  di
pancetta o salmone.
 
chiudo qui, che tanto so già che stà ricetta avrà qualcosa che non
va :)
visto che non si può infarinare il calamaro (p.e.) in un sacchetto o
fare cose varie che sono eresie.
 
 
è stato un piacere ?
trovo  che alcuni di voi siamo molto bravi,
ed ho letto alcune  ricette fantastiche .
 
salutone.
 

 è stato un piacere ?
 
per me si e vorrei continuare a leggere tue ricette
 
salutissimi
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


no
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Non l'ho mai sentita.
 
1/2 bicc latte intero, una cipolla bianca grattugiata, mezzo chilo di 
zucchine trombette grattugiate a julien fine, m2 pugni di riso, 3 uova, 
60g di grana gratt, oevo, pane gratt, sale.
 
mescolare tutto a crudo, mettere in una teglia con carta forno, 
spolverare di sopra con pane gratt, infornare a 200° per mezz'ora e poi 
controllare, deve risultare dorata in superficie.
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
 
 
 
 taleban_capsy
Ho passato la notte sui ceci,non lo faccio piu' Badrone:-)))))
Grazie Fulvio.la provero' certamente,
non con le trombette,qua non ci sono piu',ma con quelle piccole appena le 
trovo.
E' uguaglio no????
Sempre zucchina e'!!!!!!!
Buona giornata.
Tonia
 

 Sempre zucchina e'!!!!!!!
 
erore!!
 
comunque verrà qualcosa di edibile!! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Sempre zucchina e'!!!!!!!
 
Le trombette hanno la parte acquosa con i semi solo ad un'estremita', mentre 
le altre zucchine hanno questa parte acquosa in tutta la loro lunghezza e 
otterresti un risultato piu' umido. Dovresti "strizzarle" o qualcosa di 
simile per ottenere un risultato asciutto quanto con le trombette
-- 
"nfr" - Alecs su it.arti.trash - 16.10.2012 
 
 


foto:
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC00025_zps74494c34.jpg
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

taleban_capsy
mi hai messa al tappeto!!!!!
Tonia
 


su dài, non fare così! come dice bene vilco le trombette sono molto 
diverse dalle zucchine normali, probabilmente con le zucchine normali 
viene meglio la seconda, quella con la pasta, dato che prima vanno 
trifolate quindi si asciugano parecchio
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 controllare, deve risultare dorata in superficie.
 
Fatta ieri sera, con zucchine non trombette ma ho tolto un po' della parte piu` acquosa. 
Molto buona, grazie mille!! :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)
 

 
"capsicum_pll" <ca...@capsicum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:9Affs.216963$GZ3.1...@tornado.fastwebnet.it...

  mi viene un dubbio,forse e' scontato ma io chiedo
lo stesso.
Il riso cotto vero?
Ciao e buona cena.
Tonia 
 

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


ovviamente NO, altrimenti cuoce due volte!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
"capsicum_pll" <ca...@capsicum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:OG_fs.217647$GZ3.1...@tornado.fastwebnet.it...

   Buongiorno,
noo crudo,!!!
come per patate riso e cozze!,
Ma due pugni di riso non so pochi?
Ciao.
Tonia
 


 
ma il riso cresce e mica devi fare un risotto! e pensa che i "due pugni" 
sono quelli di mia moglie, non i miei "pugnotti"!!
il compito del riso è che quocendo deve assorbire i liquidi della 
verdura e rendere compatta la TORTA, di per se gusto non deve darne molto.
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 taleban_capsy
   ciao Fulvio,
ho comprato le zucchine stamatina.
Quelle normali,non quelle che suonano!!!!!
Nella tua ricetta le hai messe crude,nella mia  con zucchine afone,che 
faccio?
Pure io crude,oppure una veloce trifolatura?
Io preferirei  crude,poi dimmi tu.
Forse preparo domani,al massimo lunedi'. 
 

 Forse preparo domani,al massimo lunedi'.
 
mai fatta con zucchine non-trombette, proverei a eliminare con cura la 
parte centrale, con i semi, e a passarle qualche minuto al forno,
giusto perchè facendo la torta senza riso non rimanga troppo bagnata, 
oppure aggiungere i "due pugnetti" di riso crudo.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
"capsicum_pll" <ca...@capsicum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:uVxgs.217980$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...
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devo fare la torta col riso,
per cui l'eventuale acqua delle zucchine
va a fagiolo.Penso
Non mi hai detto se le trifolo oppure le
lascio nature.
Ciao.
Tonia 
 

 Tonia
 
a questo punto, nature.
 
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taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 e' in forno.....ma non tu!!!!!
La torta di cui sopra.
Pero' sento che manca qualcosa.
Quando ne hai parlato hai detto,uova ,riso parmigiano ecc.
Quel ecc. che sarebbe?
Tonia 
 

 Tonia
 
qui c'è tutto:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=607
 
 
 
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taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 l'unica verdura sono le zucchine,
non ho messo la maggiorana perche' non ne ho,
ho solo timo salvia origano
basilico fresco e rosmarino.
Quale potrei mettere la prossima volta?
Tutto il resto  va bene.
Se avessi messo gocce di olio santo?
Ciao.
Tonia
 


 
direi poco timo e basilico, la torta di verdura nasce,vive e muore con 
la maggiorana. sconsiglio il piccante.
 
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taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

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 taleban_capsy
ciao,
fatta e mangiata.
Molto delicata,piaciuta,
da rifare e tenere a mente
in caso di ospiti.
Tagliata a quadrotti come antipastino,
 stuzzichino da aperitivo.
Buona giornata.
Tonia