Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CHOMP, CHOMP Maydaaaaaa, :-PPPP

Mi sto gustando ora un croissant appena sfornato, con la ricetta di
Gennarino.
Buonissimooooooo!!!!!
Ad un'ora più decente vi relaziono il tutto con tutte le foto.
Buonanotte.
Cucino e son felice
:-))))
Athena
Volontà per agire, coraggio per osare.

 Buonissimooooooo!!!!!
Come quelli di pasticceria ?????
Se sě domani mi metto all'opera :-)
Ciao
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

 ha scritto nel messaggio
news:75bjpvsvajt04kodn...@4ax.com...


STRACOMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!

Se sì domani mi metto all'opera :-)
SI, si, si ,siiiiiiiii
Aspetta a farli, in mattinata butto giù tutto il procedimento,
leggermente modificato, con tanto di foto, così puoi seguire alla
perfezione il tutto.
Stamattina ho infornato la seconda tranche che avevo lasciato a
lievitare tutta la notte, e son venute ancora più buone. Poi calde con
il caffè non ti dico. E' un buon metodo per cominciare bene la
giornata.
(Addio linea!!!!)
Athena
ICQ 43337322


 Buonissimooooooo!!!!!
Qualcuno iniziera' ad insinuare che ti pago...:-)
(Non avevo dubbi, datosi che erano venuti buoni anche a me piu' di
una volta... :-))
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 giornata.
Provo anch'io! E al diavolo la linea (per 'stavolta!).
Voglio stravolgere la famiglia, i parenti, gli amici e conoscenti. E magari
anche i nemici (dovrei averne pure io, come tutti)
didy

non ne dubitavo esperta come sei!!!
Esperta, mi sembra una parola grossa. diciamo che me la cavo, poi mi
piace improvvisare, comunque i croissanto non li avevo mai fatti
prima.
Athena
ICQ 43337322


Qualcuno iniziera' ad insinuare che ti pago...:-)
ahc, non dovevi dirlo, come faccio ora a presentarti la fattura? Se
prima solo lo sospettavano......
:-))))
Athena
ICQ 43337322



se mi assicuri che vengono bene come bomboloni alla crema del tuo sito
... ci provo anche io :-)
Cla'

 ... ci provo anche io :-)
Ti posso assicurare per la meta' di mia competenza. Un buon cinquanta per
cento di responsabilita', pero', rimane a te. O sei di quelli che quando
cannano danno la colpa alla ricetta? :-)



non serve dare la colpa alle ricette, ho gia' la portasfiga ufficiale
in casa :-)) (peccato che nel 99% dei casi abbia ragione lei)
Se devo essere sincero credo che la causa dei fallimenti nei
precedenti tentativi con la pasta sfoglia sia stata l'impazienza.
Gia' e' una lavorazione lunga ma pure aspettare che tra un giro e
l'altro si raffreddi tutto per bene... e' troppo per me :-)
Visto che siamo in tema: nel tuo sito, nella spiegazione della ricetta
di Ciccio, mi pare che il burro sia stesso PERICOLOSAMENTE nella
stessa dimensione del panetto.
Quando un poveraccio ci va sopra col matterello, l'infido grasso non
si spatascia in ogni dove?
Diciamo che il metodo seguito da Athena (cioe' sigillare un po' meglio
il burro in modo da racchiuderlo "dentro" il panetto) e' quello che
seguirei e che ho anche visto suggerire dalla Ravajioli in tv. Sono
TROPPO maldestro per seguire le indicazioni di Ciccio ...
Claudio

 si spatascia in ogni dove?
Infatti secondo me l'ha stesa con la sfogliatrice professionale e non a mano
;-)


 a mano ;-)
Oppure il panetto era gelato :-) e ci vogliono dei bei muscoletti a spianare
ma se po ffa :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

ma se po ffa :-)
burro freddo e molta farina, quella prevista nel burro. 
Una sfogliatrice aiuta sempre. :-)
ciao
ciccioformaggio

 Una sfogliatrice aiuta sempre. :-)
in mancanza si fa ginnastica :-)
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