Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lisboa.....

Consigli in ordine sparso, difficile essere ordinati parlando di un' amante:
Al caffe' la Brasileira (Quello del grandissimo Pessoa) sono sgarbati e il
caffe' è normale, però bisogna andarci. Alla 'Casa do Allentejo' (non so
l'indirizzo, ma lo conoscono tutti) vacci, ma più che altro per vedere gli
ambienti (la cucina comunque non e' pessima e tanto meno cara, eventualmente
prendi il menu' turistico nel quale e' compreso 'o porco a la Alentejana'.)
In generale in Portogallo si mangia meglio nei posti più squalliducci e meno
pretestuosi. Fa un salto a Belen e mangiati una dozzina di Pasteis anche per
me (sono dei dolci molto semplici con sopra la cannella, buonissimi). In
giro per Lisbona trovi dei negozi in genere affollati dove servono
bicchierini di un liquore di ciliege, la Jinjinha, è buono ma soprattutto
tipico, per averlo con le cigliegie dentro devi dire 'uma con, obrigado' se
la vuoi senza 'uma sin, obrigado'. Compra almeno una bottiglia di Porto ma
ti consiglio di provare anche il Dao, un vino rosso adatto per carni
arrosto. Per berti una birretta chiedi 'uma imperial, faz favor'. Purtroppo
non ho potuto gustare la cucina delle colonie. Pero' mi son goduto la
visione del Caboverdiani che si fanno lustrare le scarpe dai bianchi appena
possono. Assaggia se lo trovi l'Absinto (assenzio), che in Italia penso sia
proibito, sa di anice e se ne bevi tanto un po' stordisce. Mangia tanto
baccala' e tante sardine. Il portogallo merita ragazzi, non sai quanto ti
invidio, spendi e spandi se puoi, e portami un Pasteis ;-). Nei posti dove
si fa fado dice che si mangia bene, ma di posti cosi', nel Bairro alto c'e'
n'e' sempre meno. Se compri un libro di cucina portoghese fai un favore a
tutti (al limite ti aiuto a tradurre le ricette) ;-) Sorridi a tutti, sono
gente grandiosa, meglio parlare in italiano, lentamente, o in inglese (tutti
i giovani lo sanno, anche perchè le pellicole non vengono doppiate) che in
spagnolo, anche se in realtà tutti i portoghesi lo capiscono perfettamente.
Cerca di farti almeno quattro pasti al giorno, prendi più indirizzi e più
ricette che puoi e divertiti. Visita il museo degli azulejos e quello che
vuoi ma soprattutto cammina per la citta', sali sugli eletricos (gli autobus
gialli su rotaia) e sugli elevadores, evita lo spazio dell'expo (al limite
vai all'acquario). Non ti incazzare per le inevitabili fregature. Visita
Cascais la citta' amata da Lord Byron e se puoi vai anche a Porto. Il
costume da bagno e' quasi inutile perchè l'oceano e' freddino e un po'
pericoloso, e poi mica vorrai passare tre ore senza mangiare solo per
poterti fare un bagnetto ;-). I portoghesi sono stati i primi a
'conquistare' il mondo; non sono per niente mediterranei, ma molto educati e
a tratti freddini per quanto cordiali.
W Pessoa W il Portogallo W i fados W Manuel Rui Costa
Ciao, Fra.

 Se nella tua cerchia di amici non lo vedi, comincia a preoccuparti.
Questa mi e' piaciuta! 
                          Romano
-- 
Romano Giannetti             -  Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spain)
Electronic Engineer - phone 
+34 915 422 800 ext 2416
  fax 
+34 915 596 569
Change - with . and delete .no.spam from my email address!

m...@iol.it
 wrote un interessantissimo maxi-messaggio sulle pappe portoghesi. 
Pero' non ho trovato traccia di quell'elemento che mi ha fatto odiare il
Portogallo: IL CORIANDOLO.
E' quella spece di prezzemolino che in genere ha un forte sentore di
sapone e, nel migliore dei casi, l'aroma delle cimici selvatiche
schiacciate.
Ma cazzo e stracazzo, ma e' mai possibile che mi debbano distruggere cosi'
le vongole, la zuppa all'alentjana e addirittura l'insalatina? 
Sono pazzi o che cosa?
E se gli chiedi di non metterlo, ti guardano cme se fossi pazzo tu e se ne
fottono. 
Mai piu'.
O=:-(
marco

Saluti, Mamo.
Io ci vivo in Portogallo (a Lisboa) e ti posso assicurare che nessuno
mi ha mai messo il coriandolo dentro i cibi.....
Saluti...
Filippo Citati - 
rdd7...@mail.telepac.pt
http://hello.to/goofy.pages/
ICQ-3814954

Mai visto...... :-)
perche' devi andarci a carnevale

mi ha mai messo il coriandolo dentro i cibi.....
lascia stare, il Gattaccio si confondera' con la paradise
cake di Amsterdam.
cmq, MagnifiCat a parte, quand'e' che ti veniamo a trovare?
:))
ciao
--
rosebud                     icq# 31007612 
________________________________________________
When I'm good I'm good, when I'm bad I'm better.

 schiacciate....
... se chi ci vive e chi ci è andato non ne ha trovato traccia
nell'insalata, sul pesce e altrove....
...allora non potevano essere altro che VERE "cimici selvatiche
schiacciate"!!!
Un abbraccio.
      Gioia

Saluti, Mamo.
Io veramente lo avevo detto anche un annetto fa'......
e poi pensavo si capisse che  
telepac.pt
 sta' per portogallo e non per
pistoia.....



Quando vi pare...
Viaggio e alloggio a vostro carico ovviamente....
Byez


negli header?
hehehehehe
giusto appunto....
allora, per la prossima volta che vieni...
ci si mette daccordo.


Mamo ha scritto quanto segue, più alcune cose che ho tagliato, meno alcune
cose che ho aggiunto:
|>Al caffe' la Brasileira (Quello del grandissimo Pessoa) sono sgarbati e il
|E, aggiungo, è ormai "imbalsamato", con una orribile scultura in bronzo
|(di quelle situazioniste) con personaggio tavolino e sedia
|profototuristica all'esterno.
SIgh... a me era piaciuta....
|Sfato, poi, un mito.
|Non è vero che il Portogallo è economico.
Mi ero dimenticato di dirtelo ;-( Dopo l'Expo tutto e' rincarato.
|>giro per Lisbona trovi dei negozi in genere affollati dove servono
|>bicchierini di un liquore di ciliege, la Jinjinha, è buono ma soprattutto
|Ma.....uno cherry.... non mi ha entusiasmato.
Lo dicevo (mi pare) sono tipici. ci vanno i portoghesi, un liquore di
ciliege potra' raramente entusiasmare (aspetto le flame) e' quasi un rito, e
poi costa poco!!! ;-)
|>possono. Assaggia se lo trovi l'Absinto (assenzio), che in Italia penso
sia
|Anche comprato.
|Ma è praticamente un concorrente locale del pastis!
Nel pastis c'è l'assenzio? (e' vera ignoranza la mia, niente di ironico...)
|Trovata una pensione proprio al termine della scalinata che conduce alla
|barreira (molto oldstyle, affascinante; con un stupenda vista sulle gole
Tutto in Portogallo e' vecchio stile, tranne l'expo i prossimi euro e la
sinistra di governo ;-) Diciamo che non giudico queste tre cose perche'
sarebbe OT.
|Qui ci sono un paio di salamini e svariate bottiglie......
|No...mi spiace...le pasteis non erano proprio trasportabili....
Mi accontentero'... che vuol dire qui?
Ciao, Fra.

...allora non potevano essere altro che VERE "cimici selvatiche schiacciate"!!!
ROTFL !!!! 
;-)))


 Le prime Faq di IHC.

susan.q
Ciao
