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Titolo: Gelato con dolcificante

Con l'età mi sono ritrovato diabetico. Amo il gelato ma purtroppo mi crea
qualche problema.
Ho pensato così di comprarmi una gelatiera refrigerata (Simac o Gaggia, sono
le uniche da noi reperibili, accetto
eventuali consigli su quali delle due è migliore :-) ) e così provare a
farmi il gelato usando del dolcificante.
Ho però qualche dubbio sul risultato.Spero che ci sia qualcuno che abbia
provato e possa consigliarmi.
Ringrazio anticipatamente.
Carlo
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 farmi il gelato usando del dolcificante.
ehhe siamo in due a voler prendere la macchina....quindi aprofitto del tuo
post per leggermi i consigli.. anche se onestamente... gira e rigira per il
web... ho trovato le due simac (quella carissima e quella poco meno che
carissima) e una gaggia... Secondo me, se ne mangi tanto (o se hai una
famiglia numerosa) e se non hai problemi di spazio in cucina... vale la pena
di prendere il top della gamma (la simac 4000)..
ah domanda stupida: macosa intendi per gelato con il dolcificante? tipo il
dietor?.... ma non č che poi ti ritrovi un gelato "lassativo" :-))))
ciao da Vera

 Ho però qualche dubbio sul risultato.
Secondo me dovrebbe venire buono lo stesso.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 dietor?.... ma non è che poi ti ritrovi un gelato "lassativo" :-))))
Esistono alcuni dolcificanti  in polvere che sopportano anche la cottura e
che
possono essere usati al posto dello zucchero nella preparazione di dolci .
Mi auguro che il risultato sia buono, se poi  è  un pò lassativo  posso
anche rischiare :-)))
Ciao
Carlo
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 da utilizzare ma soprattutto le porzioni da assumere.
Per ora il mio diabete è sotto controllo e rinunciare ai dolciumi non mi
pesa troppo,
e comunque qualche piccola deroga mi è  permessa, ma il gelato,che consumo
in dosi
e con frequenza limitata,mi manca.
Ecco perchè ho pensato di farmelo ed i consigli che mi hai dato credo mi
saranno utili.
Grazie
Carlo
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

 L'ho ereditato ...:-(
Ma è di tipo mellito, cioè comparso dopo una certa età?
Ce l'ha anche mio marito. Per fortuna, non ha valori altissimi, quindi se la
cava con qualche pastiglia. Lui come dolcificante normalmente usa un
prodotto di farmacia che si chiama ASPIN, è a base di inulina e aspartame,
gliel'ha consigliato il diabetologo, e sulla scatola c'è scritto: consumare
almeno tre bustine al giorno. In effetti, credo che l'inulina, (di solito
viene usata per il ripristino della flora batterica, ma evidnetemente ha
anche un potere dolcificante) abbia un effetto benefico sul diabete, in
quanto mi accorgo che quando mio marito non usa tale dolcificante ha valori
più alti di quando lo usa.
Prova a vedere se lo trovi in farmacia, non tutte lo trattano, lo vendono in
scatole da 60 buste e costa circa 6 euro.
Se non sbaglio può essere usato anche in cottura, perchè non si modifica.
Ciao
--
Athena
ICQ 43337322
L'omo xè mona e devi patir

 cava con qualche pastiglia.
Sì è di tipo mellito e anch'io me la cavo con una pastiglietta per ora.
Il mio problema era sapere se qualcuno aveva già provato a fare del
gelato usando del dolcificante al posto dello zucchero e potesse
informarmi sul risultato.
Ciao e grazie per le notizie sull'inulina che non conoscevo.


 farmi il gelato usando del dolcificante.
Che ne dici di usare il fruttosio?
Io l'ho fatto spesso e viene buonissimo (con la macchinetta da 50 mila lire)
Ciao
AleX