Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: radicchio al cartoccio

per cominciare ciao a tutti, è la prima volta che scrivo e avrei
bisogno di una mano!
l'altro giorno volevo fare il radicchio al cartoccio ricordando di
averlo assaggiato una volta in un ristorante dove lo facevano con pan
grattato e pinoli....
non avevo la ricetta ma ho provato a "creare" (a volte mi riesce) ma
non vi dico il risultato (Bleah)....
qualcuno mi può aiutare? grazie



 ha scritto nel messaggio 
news:1118649315.1...@o13g2000cwo.googlegroups.com...
per cominciare ciao a tutti, è la prima volta che scrivo e avrei
bisogno di una mano!
Benvenuto !
l'altro giorno volevo fare il radicchio al cartoccio ricordando di
averlo assaggiato una volta in un ristorante dove lo facevano con pan
grattato e pinoli....
non avevo la ricetta ma ho provato a "creare" (a volte mi riesce) ma
non vi dico il risultato (Bleah)....
qualcuno mi può aiutare? grazie
Non ti posso aiutare, perchè non l'ho mai fatto in questo modo. sapevo che 
andava fatto sulla piastra o alla griglia.
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle

myk...@hotmail.it
 ha scritto:

Ma perchè siete quasi tutti fuori stagione con le vostre proposte?
Spiegatemi il perchè?
Cos'è una moda? :-((
ciao
salut.

 Cos'è una moda? :-((
No direi il non sapere più in generale cosa sia o meno di stagione :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah

in effetti oggi trovi tutto sempre...io il radicchio l'ho trovato in
negozio....

negozio....
le cose ci sono anche fuori stagione, ma il sapore della stagione
giusta non sono ancora riusciti a riprodurlo chimicamente...

 on it.hobby.cucina :

Non so se sia il caso del radicchio (non credo), ma a volte i prodotti
"fuori stagione", specie nel caso della frutta, vengono da altre parti del
mondo, dove sono... di stagione. :)
Io cmq preferisco i prodotti nazionali o quanto meno comunitari, mi
ispirano più fiducia per quanto riguarda le regole sull'uso di pesticidi e
altra chimica. 
-- 
Enrico C
it-alt.viaggi.londra
(Per quelli che... Ci vediamo a Piccadilly)

 
Concordo pienamente con quello che dici! :-)
salut.

altra chimica. 
Mah, qui da me d'estate le susine costano 4 euro e fanno schifo. A
febbraio a tre euro scarsi prendo quelle che arrivano dal sudamerica e
sono sicuramente piu' buone.
I prodotti "comunitari" te li raccomando, pomodori, peperoni,
melanzane e zucchine belghe e olandesi non hanno alcun sapore e qui si
trovano solo quelle. Poi uno si domanda perche' con 6 euro preferisco
comprare un cartone da due litri di gazpacho spagnolo piuttosto che
due kg di pomodori olandesi...
Ciao,
G.

 G.
ciao

 ha scritto nel messaggio
news:in2cyd5iq07l$.dlg@news.lillathedog.net...

Poco tempo fa ho letto un articolo dove dicevano che la quantità dei
pesticidi nei prodotti fuori UE ,è moooooolto maggiore di quelli consentiti
dalle leggi italiane.
Fai tu seconviene rischiare
Ciao Guido

puo essere già una disceta garanzia.
Eh, a trovarli.
In sostanza, io contestavo solo un'acritica preferenza data a prodotti
genericamente "comunitari", quando all'interno della comunita' ogni
paese produce di tutto senza necessariamente avere il clima adatto.
Ciao,
G.

 G.
salut.

 on it.hobby.cucina :

Quindi confermi, meglio i prodotti nazionali o almeno UE, da questo punto
di vista?
