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Titolo: Menù

Potreste consigliarmi un buon menů da fare per una cena???
Carne o pesce indifferente!
Grazie 1000

Carne o pesce indifferente!
Non fidarti dei menu' che ti diranno :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


io domani sera festeggio il compleanno e faccio la polenta con spezzatino e
salsiccie (o forse provo l'idea di mara), come piatto unico.
Poi aggiungo un pò di formaggi, con la piadina.
Di torta faccio una piada dei morti con frutta secca .
Per frutta infine  castagne e cagnina.
Tutta roba che ti permette di stare tutti a tavola insieme a chiaccherare.

Tutta roba che ti permette di stare tutti a tavola insieme a chiaccherare.
Tu l'ossobuco lo mangi da sola sul pianerottolo ? :-)


 io domani sera festeggio il compleanno
auguri!!!!!!!!!!
ciao
laura

 Di torta faccio una piada dei morti con frutta secca .
Ciao Chicchi
    Inanzitutto auguri in anticipo !
Mi interessa molto la tua piada dei morti , non č che mi potresti dare la
ricetta e dirmi da dove provenie ?
Mi interessano molto i dolci e altro da mangiare dedicati alla festa dei
morti , sto raccogliendo ricette da tutta Italia .
Ti ringrazio se mi vorrai aiutare
ciao ciao
Ivy

Grazie 1000
in questo periodo siamo talemnte invasi dai troll che non si
distinguono le richieste serie da quelle no... comunque sinceramente
la tua richiesta e' un troppo generica per avere una risposta...
se hai voglia di restare a chiaccherare qua con noi, dicci qualcosa di
te e da dove vieni... che intanto ti offriamo da bere... eppoi dopo un
pochetto di presentazione ci racconti che tipo di cena vuoi fare cosa
ti piace cucinare ..... 

io domani sera festeggio il compleanno
io pure, classe 73 e tu???
ops ma č passata mezzanotte, corro a stappare!
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 
http://www.consy.it/
auguriauguriauguri!!!!!!!!!!!
ciao
laura


allora auguri!!!!!
Tamara

 io pure, classe 73 e tu???
'uri^___^
Emy

 ha scritto nel messaggio
news:4v90tug1o0dva2rg4...@4ax.com...


farsi psicoanalizzare!!!
Se non ci dici meglio cos'e' un buon menu' per una cena secondo te,
come facciamo ad aiutarti ? Ad esempio, io domenica a pranzo ho
preparato questo, che mi sembra un buon menu', ma magari non e' adatto
a te:
- Insalata di porcini crudi e capesante marinate
- Lasagne di cipolle, castagne e tartufo
- Crema di patate con fugnhi porcini e olio al tartufo
- Tortino di castagne con polpette di lepre e lepre in salmi'
- Meringata alle castagne
JoE / le ricette arriveranno, prima o poi...

 - Meringata alle castagne
Mi inchino a te, o maestro della castagna!
Mi fa piacere sapere almeno di avere contribuito al menu con una boccia di
vino, certo che potevate avanzare qualcosa per me e spedirmelo!
Ciao,
   Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

- Meringata alle castagne
abbinamenti? acqua;)?
----------------------------
the better you look, the more you see
ufv: il pianista/l'argent/quattro notti di un sognatore/
     bowling for columbine/huit femmes/mouchette/

 JoE / le ricette arriveranno, prima o poi...
Ecco, appunto: meglio PRIMA che poi... :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

>- Meringata alle castagne
Aleatico di Puglia Salice Salentino 1998 Candido (abbinamento proprio
NON azzecato :-/)
Dopo il caffe abbiamo assaltato i formaggi con un Mirju 1999 (penso)
Pedra Majore che si e' rivelato assolutamente fantastico :-)
Il menu' era per un compleanno di un mio amico e per festeggiare
l'autunno. Ogni piatto era ispirato ad uno o piu' colori autunalli.
JoE

Tamara
auguriiiii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
cosa hai stappato ?
fatto una cenetta fuori ?
sii son curiosa curiosa....

farsi psicoanalizzare!!!
eh si' e' necessrio... non lo sai ? e' un nuovo tipo di cucina... dopo
la purifucazione.. attraverso una confessione sull'uso della panna sul
se si mangia o meno la nutella, o quale junk food si preferisce....si
passa alle associazioni istantaneee... cioe' metti in pentola le prime
cose che ti vengono in mente... cioe' io dico blu e in pentola, tu ci
metti...
poi si cuoce il tutto...
eh ma e' un percorso lungo la psichic natural cooking... e
liberatorio... una volta cotto si procede come per una glassa di
carne... quindi ottieni un ristretto di tutte le tue paure e pulsioni
(perche' sei tu ad aver deciso isitintivamente gli ingredienti del
tutto) si diluisce con brandy... si mette in piccole boccettine con
dosatore contagoccie... e per ogni problema che la vita ti pone
davanti, nel dubbio, due goccette sotto la lingua e tutto
s'aggiusta.... 

- Meringata alle castagne
tolto l'iolio al tartufo che non reggo proprio (debbo averne abusato
nei primi tempi in cui lo inventarono... adesso sto male anche soloa
sentirne l'odore...)
quante castagne hai pelato ?
e le lasagne erano con farina di castane o con le castagne dentro ?

 NON azzecato :-/)
Era veramente difficile, e' 10 minuti che ci penso ma non mi viene in mente
niente.
Forse, e dico forse, uno spumante/Champagne demi-sec con una buona
percentuale di pinot noir nell'uvaggio (per conferire sufficiente
struttura).
Comunque sto rosicando parecchio, meno male che stasera dovrei essere a cena
da lcr e anche li' non scherzeremo ...


 ha scritto nel messaggio
news:n4j1tugctvr7d23pq...@4ax.com...

wowww a quando le ricette? e gli avanzi ad una vicina di casa affamata?
ma le capesante marinate come?

The Fugue 1999 Nepenthe (incredibile !!)
mai assaggiato...l'hai trovato facilmente a bologna, se l'hai trovato
li'? e a che prezzo?
ciao
ale


sii son curiosa curiosa....
fatto colazione con le sfogliatelle frolle, per stasera zuppa di ceci
e altre frolle, tutto qui :-)
è un periodo un po' austero, per tutta una serie di motivi che è
troppo lungo da elencare... 
grazie a tutti x gli auguri ;-)


 spezzatino e salsiccie
Auguri :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 farsi psicoanalizzare!!!
Bhe', se presentarsi in un posto in cui nessuno ti conosce e dire buongiorno
e buonasera, vi faccio questa richiesta e vi do' due coordinate per aiutarmi
meglio, tu la scambi per psicoanalisi... ma scusa, sai, sono un po' retro'.
Mia mamma mi diceva che si chiamava educazione, soprattutto se sei tu che
chiedi e nessuno t'ha cercato. ciao K.



Auguri !!!
Carla

Auguri Gianmaria!
Grazie degli auguri, me li coservo per giugno prossimo, ma perche' ?
Io che c'entro ? Mi pare che tu non stia rispondendo ad un mio post ma
ad uno di Laura C.


 ha scritto nel messaggio
news:n4j1tugctvr7d23pq...@4ax.com...


 ha scritto nel messaggio
news:sul1tu0dfbq9pekhu...@4ax.com...


 ha scritto nel messaggio
news:tau1tuoqqh42ni1nv...@4ax.com...


 ha scritto:
 CUT
Se poi magari hai un attimo di tempo, dai una letta dal manifesto del
gruppo: ci sono un sacco di cose interessanti, persino come andrebbe scritta
la risposta! Ciao k.


vino, certo che potevate avanzare qualcosa per me e spedirmelo!
Beh, in freezer qualcosina e' avanzato, ma mi sa che non durera' fino
al 7 dicembre :-PPP
JoE

li'? e a che prezzo?
Si trova al Godot Wine Store, che importa tutti i vini di Nepenthe,
che trovo ottimi (a parte il Riesling). Soprattutto il Pinot Nero. ll
problema e' che andrebbero fatti un po' invecchiari, ma con questi
proprio non ci riesco...
Il prezzo del Fugue non lo ricordo esattamente, intorno ai 20-22 euro.
Gli altri oscillano tra i 15 e i 24 euro. Sono prezzi abbastanza alti,
ma per avere la stessa qualita' con vini italiani mi e' capitato di
spendere piu' del doppio...
JoE

e le lasagne erano con farina di castane o con le castagne dentro ?
Le castagne erano dentro, e' una ricetta di GFV e prima di postare la
mia volevo trascrivere esattamente la sua.
JoE

ma le capesante marinate come?
Dovrebbe esere gia' arrivata la ricetta... comunque una mezz'oretta in
limone e olio
JoE

 Di torta faccio una piada dei morti con frutta secca .
Passi ricettina? ;o)
Grazie
Auguri per il tuo compleanno!
Ciao
Gio

 - Meringata alle castagne
Joe! Alla faccia del pranzo casalingo!!! Passi tuo indirizzo e prossimo
menů? ;oD
Sei poi stato alla fiera del Bianco e Rosso?
Io si, moooollllttttoooo interessante.....che vini! Che formaggi!
Ciao
Gio

Io si, moooollllttttoooo interessante.....che vini! Che formaggi!
Ah ! E non mi hai chiamato :-(
Jo

 Ah ! E non mi hai chiamato :-(
........eravamo in dubbio fino all'ultimo.......Con i bollini per la
degustazione ci siamo bevuti due assaggi di Sangue di Giuda e del vino
liquoroso friulano che purtroppo non ricordo il nome.Eccellenti!
Ho notato, perň, che i migliori o erano finiti o non erano arrivati alla
fiera:cosě rispondevano i sommelier ;o(
Tu che hai assaggiato?
Ciao
Gio