Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Completamente OT... ma forse a qualcuno interessa.

Ho notato che in questo NG c'e' una forte presenza di amanti dei gatti.
Sarete sconvolti (nel senso peggiore del termine) davanti a questo sito:
http://www.bonsaikitten.com/
Per completezza aggiungo che si dice che in realta' quello che c'e' in quel
sito non e' vero, e che e' solo uno scherzo di cattivo gusto da parte degli
autori. Io non lo so e non voglio approfondire l'argomento. Chissa' che non
li si possa boicottare in qualche modo...
--AG, che comunque sta dalla parte dei cani.


Non voglio prendermi meriti non miei :-))
Quella cosa l'avevo presa dalla segnalazione su un altro ng, ed ho pensato
di postarvela, perche' forse, magari, chissa'... Comunque il fatto che
poteva essere un falso, mi sembra di averlo detto. :-)
--AG, che magari un'altra volta si fa i fatti suoi, visto e considerato che
i gatti li odia... :-)

 Quella cosa l'avevo presa dalla segnalazione su un altro ng
Si', certamente. Mi pare si chiami it.discussioni.leggende.metropolitane.
;-)))


quel sito e' notoriamente uo scherzo (per verificare prova a prendere
un gatto e a infilalarlo in una bottiglia, se ce la fai)
ma ora c'e' una novita':
un ragazzo italiano aveva fatto una cosa simile (
gattibonsai.it
, mi
pare) che era ancora piu' chiaramente uno scherzo.
bene, la signora Licia Colo', per farsi un po' di pubblicita', ha
gridato allo scandalo e lo ha denunciato (oltre a diffamarlo anche
alla televisione, credo al tg5 in prima serata).
il sito e' stato oscurato dal provider che lo ospitava (e' obbligato a
farlo in presenza di una denuncia): la cosa interessante che forse ci
dovrebbe far ragionare sulla censura e i suoi aspetti legali in italia
e' che in tutto questo casino l'autore del sito non e' mai stato
informato di nulla e lo ha saputo solo quando si e' accorto che il
sito era sparito (adesso credo ci sia un mirror da qualche parte).
non entro nel merito del buon gusto di un sito simile, ma la questione
mi pare un tantino bizzarra, dal punto di vista legale.
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli

Se credi a bonsaikitte, allora prova questo
www.manbeef.com
che almeno e' piu' in tema con la cucina :-))
bstucc
-- 
All science is either physics or stamp collecting.
-- Ernest Rutherford, New Zealand physicist (1871-1937)
Winner Nobel prize chemistry!! (1908)
-- 
Posted from 
beta.dmz-eu.st.com
 [164.129.1.35] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

approfitto del titolo di questo thread per postare una cosa da un
altro ng.
*****Vi avverto: il mio prossimo post sara' lunghissimo e
completamente cretino. se lo scarichi solo chi ne ha voglia*****


in un altro ng mi e' stata posta la seguente richiesta:
thread: Cera e champagne (salsa madonnese)
"Il nostro alim bey è un esperto di cucina e soltanto a lui si può
chiedere quale fondamento ha una scena vista stasera in TV sulla 7.
Nel film "Body of evidence" con Madonna e Willem Dafoe, lei a un certo
punto fa cadere della cera fusa sul corpo di Willem Dafoe che - sia
detto per inciso - assume un po' l'espressione piagnucolosa alla
Patrick Swayze. 
Fin qui niente di male, diciamo. Ma dopo averlo cosparso ben bene di
cera bollente annaffia il tutto con champagne (?) e poi si mangia
questa salsa. 
Dai Mc Donalds si trova un hamburger di questo tipo? Può essere
considerata una nuova salsa, così come la maionese, la salsa
"madonnese" fatta con cera, champagne e qualche pelo pettorale nonché
pubico di Dafoe? "
questa e' stata la mia risposta:
La salsa madonnese ha una genesi piuttosto antica.
pare che gia' nel rinascimento si usasse, in alcuni banchetti una
salsa analoga. naturalmente lo champagne non era diffuso in italia e
si utilizzava del vino molto speziato.
la scoperta fu del tutto casuale, durante l'assedio di Rodi del 1522.
Si legge infatti in una cronaca del tempo: "avendo lo Gran Maestro
d'Aubusson, per la ignavia de lo scudiero suo, subito grave injuria a
li zebedei per mezzo de lo olio bollente ch'aveva a essere gittato da
le mura, tento' di placare lo dolore immergendoseli in una misura di
vino bono, invocando et oltraggiando a gran voce la Madonna".
Dato che il vino scarseggiava durante l'assedio, si decise di
utilizzarlo comunque per la cena, e, insospettabilmente, incontro' il
favore di quasi tutti i commensali, tanto che da allora non manco' mai
nei banchetti ufficiali.
Ritroviamo la salsa, con varie rielaborazioni, in quasi tutti i
trattati culinari.
C'erano dei veri e propri "fornitori di peli" specializzati nel
reperire la materia prima, dalla serica peluria bionda di giovinette,
per i palati piu' raffinati, ai ruvidi peli maschili per preparazioni
piu' robuste e piccanti.
Tra gli estimatori di questa originale salsa non poteva mancare il
Marchese De Sade, che la preparava, inizialmente di persona, poi con
l'aiuto del suo servo, facendo coricare le sue numerose amanti
direttamente sul desco imbandito. Pare si debba a lui l'introduzione
della cera come legante, sostituendo cosi' l'olio che veniva
utilizzato fino al settecento, ottenendo risultati di grande
raffinatezza.
Ne fa cenno sia in "Justine ou le malheurs de la vertu" sia in "Le 120
giornate di Sodoma"
Si deve arrivare al 1825, con la pubblicazione della "Fisiologia del
Gusto" di Anthelme Brillat Savarin, per la definitiva consacrazione
della salsa Madonnaise come uno dei capisaldi della cucina piu'
raffinata.
Scrive infatti il gastronomo francese:
" Si è convenuto di chiamare madonnaise il miscuglio che risulta dalla
peluria grigliata con cera e champagne. Quando allo champagne si
aggiunge l'aroma delizioso della vaniglia, si raggiunge la summa della
perfezione alla quale questo preparato può arrivare.
    È dimostrato che la madonnaise, preparata con cura, è un alimento
tanto salutare quanto piacevole; che è nutriente, di facile
digestione; che non ha per la bellezza gli inconvenienti che si
attribuiscono al caffè, di cui è al contrario il rimedio; che conviene
alle persone che si dedicano a un forte lavoro intellettuale, ai
lavori manuali, e soprattutto ai viaggiatori; infine, che conviene
agli stomachi più deboli; ...
    Le persone che usano mangiare madonnaise sono quelle che godono
d'una salute più costantemente uguale, e che sono le meno soggette a
una marea di piccoli mali che nuocciono al benessere; il loro peso è
altrettanto stazionario e laloro pelle e' assai liscia: sono due
vantaggi che ognuno può verificare nella propria società e tra coloro
la cui dieta è conosciuta."
La ricetta viene definitivamente codificata da Auguste Escoffier, che
prescrive l'utilizzo di cera vergine d'api (che riduce il rischio che
la salsa "impazzisca" ma aumenta il rischio che "impazzisca" il
soggetto utilizzato) e champagne, montati con una frusta (e le
manette), e passati allo chinois per trattenere i peli piu' grossi.
Negli anni 60 la salsa viene rielaborata secondo i dettami della
nouvelle cuisine. 
Famosissimo il piatto proposto da Paul Bocuse "Petto di quaglia
depilato con salsa madonnaise e tartufo", per il quale utilizzava tre
soli peli pubici (suoi o di uno dei suoi commis piu' fidati) e due
gocce di cera di api alsaziane.
Oggi si trovano in commercio dei preparati industriali (la cosiddetta
ceretta a freddo) che e' sufficiente immergere per qualche minuto
nello champagne, ma e' sempre consigliabile preparare la salsa in modo
tradizionale.
Questo e' tutto quello che so.
---------------------
abbiate pieta' di me, oggi mi sento un po' cosi'. imbecille.
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli
- Pronto, Montalbano sono.
- Mi passi quello che monta Romina.
(maria strofa)


riferisco quanto ho sentito in una lunga intervista radiofonica al
creatore del sito, che ovviamente ha incaricato un legale di
approfondire la cosa.
diceva che il provider ha fatto esattamente cosi', non sono addentro
all'argomento e non so dirti altro, probabilmente mi sono espresso
male: evidentemente non c'era solo la denuncia ma un provvedimento da
parte dell'autorita' giudiziara o della polizia postale.
se ne sai di piu' ti pregherei di illuminarmi ulteriormente.
tnx
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli
- Pronto, Montalbano sono.



Che bello... allora non sono l'unico imbecille!
--AG


su 
www.gattibonsai.com
 c'e' anche un finto sito di commercio
elettronico con dei calzascarpe appositi. ;-)


abbiate pieta' di me, oggi mi sento un po' cosi'. imbecille.
Ti ringrazio tantissimo, era da tempo che non ridevo cosi' tanto per
qualcosa trovato su un niusgruppo !!
Hai rischiarato una giornata che era grigissima (la prima di lavoro
vero al ritorno delle vacanze :/)
Ciao,
	JoE

vero al ritorno delle vacanze :/)
tu invece mi hai fatto morire di invidia col tuo post sulle vacanze!
mi sa che esco e vado dal pescivendolo per vedere se riesco a
consolarmi almeno un po'... :-(
ciao


> Ci provero'. Secondo me e' solo questione di spingere bene.
Se vuoi provare ti presto uno dei miei 16 gatti: Titti detta la iena.
Mentre il veterinario le estraeva un dente, sotto anestesia totale, di poco
se lo mangia (il vet non il dente).
scarlett

AnaďsVSŠ, nota gattara
--AG, detto er canaro

 un nome un programma (a me gli amici mi chiamano Titti la peste...)
E io che in famiglia sono Titti-Pestina??
:-)))
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

ordinato solo al providere di eleiminare il sito.
gia', era quello che intendevo anch'io, anche se ho sbagliato a
parlare di "denuncia".
ciao


elettronico con dei calzascarpe appositi. ;-)
Io un link a un sito _moltomoltomolto_ meglio ve l'avevo mandato come
finto spam; evidentemente non se l'e' ca##to nessuno...
Cosa vi state perdendo!!!

 cioé da Cristina, tirano fuori Titti???? =:-D
Gia'gia':
Cristina -> Chittina (come lo pronuncerebbe una bimba che impara a
parlare) -> Tittina -> Titti et voila'.
In effetti quando scoprivano il soprannome molti mi chiedevano se mi
chiamassi Tiziana ... e io a non capire!
Tempi lontani purtroppo ... ora titti mi ci chiamano solo i parenti piu'
prossimi, manco il marito lo fa ... :-(
Ciao
Cris-Titti


li si possa boicottare in qualche modo...
bene
bene bene
boicottiamo censuriamo, 
attendo con angoscia i prossimi 5 anni in cui ognuno si sentira libero
di censurare, tacitare zittire chiunque crei disordine.
parola da brividi.
governo da brividi 
navigatori stupidi e disinformati.
scusate... ma mi viene il vomito...
susan

 scusate... ma mi viene il vomito...
Noto, con estremo dispiacere, che il periodo no non accenna a finire... ;->

Noto, con estremo dispiacere, che il periodo no non accenna a finire... ;->
gia, sono in un mare che per ora pare di sola cacca.
la cacca si è vistosametne infittita dopo modena, per dare un cenno
cronologico agli eventi, ....... ora è calma piatta. la prima boa
dista un mese di nuoto in mare aperto - caccoso - e dovro contare solo
sulle mie forze. ..... e non so assolutamente cosa ci sia dietro la
boa.... in fondo potrebbe essere della altra cacca, montagne, li che
mi aspettano....... 
mah.
si in effetti potrebbe andare meglio 
baci
susan

 si in effetti potrebbe andare meglio
Questione di punti di vista. A me, quando nella cacca ci sono io,
viene da pensare che potrebbe pure andare *peggio*...!
E soprattutto, finche' sono a galla, non ho la minima voglia di darla
vinta a chicchessia...!!!

vinta a chicchessia...!!!
infatti io non la do vinta a nessuno.
attuo la resistenza passiva.


Eggia'... Meno male che ora ci sono le vacanze. Cosi' torniamo tutti belli
ritemprati e calmi... pronti per affrontare nuove battaglie.
E visto che vai a Berlino, non perdere l'occasione di farti un giro a
Potsdam. C'e' ovviamente il bellissimo palazzo di Sans Sauci, ma anche il
resto della citta' e' bello. Potresti anche farti un giro nel parco di
Babelsberg, ad osservare l'Havel che si allarga quasi a formare un lago. Mi
rilassavo spesso li', quando lavoravo (si fa per dire... era gratis)
all'AIP.
--AG

susan
Ohhhh, mi raccomando, niente condanne senza prove, niente processi
alle intenzioni e, soprattutto, mente libera da pregiudizi e
preconecetti.
È questa sana oggettività e propensione e giudicare sui fatti e non su
teoremi, che rende estremamente vivibile e profondamente democratica
l'italica stirpe.
Qualche volta mi chiedo perchè i miei connazionali non scendano a sud
di Chiasso alla ricerca di riferimenti di senso del diritto.

vinta a chicchessia...!!!
Che percaso sei diventata uno
specchio?
Io ho sempre VOLUTO contare solo ed unicamente sulle mie forze; ho
potuto constatere, toccare con ....vita, che quando sei alla
disperazione razionale, hai solo stappato la bottiglia delle tue
risorse, sempre ne sono venute fuori di nuove, di risorse, e sempre
sedeguate allo scoglio da superare.
Forse io ho investito moltissimo nel togliermi gli occhiali neri del
tutto sempre e solo negativo, e di fare sforzi acrobatoci per trovare,
far saltar fuori la faccia che ti sorride, che immancabilemte c'č in
ogni situazione (non esistono moneta con una sola faccia, e neanche
con solo due facce, e neanche con solo tre facce, le facce sono tante
quante ti servono per trovare quella che ti sorride).
La vita č troppo corta per viverla tutta in gramaglie e cilindro nero.

 La vita è troppo corta per viverla tutta in gramaglie e cilindro nero.
A cotanta saggezza aggiungerei solo un : e il resto son chiacchiere...!!!
;-)))

In ekEb7.17148$
fA3.7...@news.infostrada.it
, gennarino,


.... e distintivo? ;-)))
-- 
Ciao, Filippo (in vacanza)
trova il Signore, prima che lui trovA te...