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Titolo: [info] finocchietto selvatico

Saluti, scusate la domanda che ai più potrà apparire sciocca, ma mi hanno
insegnato che se non si domanda si rimane nell'ignoranza, pertanto .......
non vorrete per caso lasciarmi nell'ignoranza vero?....   :-)))
Il finocchietto selvatico, che sicuramente acquistato al supermercato tanto
selvatico non potrà essere, in che stagione lo si trova??
Sono io che frequento banchi e banconi scadenti oppure questa non è
stagione?
Mi sembra di ricordare che sino ad un po' di tempo addietro c'era quasi
sempre, ora invece in alcuni super al suo posto hanno messo l'Aneto, in un
altro, visto ieri, c'era del "verde" che dall'aspetto sembrava finocchietto,
ma l'odore era uguale a zero.
Grazie anticipate per l'attenzione e per eventuali commenti e indicazioni.
Cordiali saluti
Gi

 stagione?
Ricordo distintamente di averlo raccolto proprio in questo periodo
qualche anno fa sulle colline sopra Quercianella (LI). 
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

> stagione?
Ce l'ho rigoglioso in giardino, proprio adesso! E'
la sua stagione. Se quello che trovi al super, avesse anche il gambo,
ricordati di non buttarlo via, ma farlo seccare. Quando lo usi per
preparazioni varie, aggiungi il gambo secco spezzettato. insomma qui si usa
cosi' ..ciao K.
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Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

selvatico non potrà essere, in che stagione lo si trova??
l'ho visto proprio ieri mattina per la prima volta tra i banchi del
mercato
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

wow!!
tempo fa l'ho cercato ai banchi del mercato, a luglio, ovviamente era
introvabile, alla fine mi dissero che arrivava dalla sicilia, sarà vero?
a cosa mi è servito? a fare la pasta con le sarde!
ciao
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 cosi' ..ciao K.
Grazie per l'attenzione; il problema è appunto il trovarlo, almeno di questi
tempi, pare, ma come dicevo quello trovato in quel bancone non l'ho
acquistato in quanto non aveva assolutamente odore. Mentre invece, se la mia
memoria olfattiva non sbaglia, ricordo un profumo intenso.
Però, memoria di braghette corte, mi sembrava fosse al tempo dei covoni
nell'aia...
Ciao
Gi

 la sua stagione.......
...Ma nel mio orto stà germogliando ora...;o((((
Gio che forse abita un po' più al freddo ;o)

 ricordati di non buttarlo via, ma farlo seccare. Quando lo usi per
Come dicevo il mio problema è trovarlo; quello che ho menzionato di aver
trovato al super un pezzo di gambo l'aveva, ma non lo ho preso perché
appunto non sapeva di nulla.
Speriamo in tempi migliori, solo che quando mi vengono i ghiribizzi delle
fave in porchetta ...... e poi o trovi il finocchietto o le fave .....
Ciao e grazie
Gi

Al mercato si trova il finocchietto, proprio in questa stagione.
Il supermercato, invece, lo sconsiglio, quando si puň, per l'acquisto
della verdura: costa di piů e sa di plastica!
io il finocchietto lo uso sui pomodori in estare, rinfresca
tantissimo!
Altrimenti nella pasta: pomodoro fresco feta e finocchietto.
se proprio non lo trovi, puoi usare le barbe tenere del finocchio,
dicono sia la stessa cosa.
ciao
clara

 Gi
parli di fave....le ho mangiate per la prima volta in sardegna, ma non
riesco a cucinarle molto buone, qualcuno sa qualche ricetta?

riesco a cucinarle molto buone, qualcuno sa qualche ricetta?
cerca "a frittedda" di Sergio su ihc memories
fantastica!
-- 
ciao
massimo

 fantastica!
E perche', il pesto di fave e pecorino che ho postato l'altro giorno
*ti facesse schifo*?!
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino12.supereva.it/

 *ti facesse schifo*?!
dove? come? quando? come ho fatto a perderlo? 
mannaggia amme' e a tutte le cose che ci ho per la testa in questi
giorni ;-(
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

*ti facesse schifo*?!
Appropo'( e parlo in generale) perche' non ci scrivi per quante persone e'
prevista la ricetta xy ? E' una notizia che per alcuni non e' sempre
facile estrapolare; con due etti di fave quanta pasta cali ?
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

tantissimo!
Ma stiamo parlando di finocchietto o di finocchietto selvatico?
Quello selvatico dovrebbe essere sul finire e si riconosce da:
- e' verde opaco (non lucido);
- i rami sono disordinati e gli aghi singoli;
- se lo sfreghi fa odore;
- lo stelo e' sottile e legnoso.
-- 
Ciao.
Sergio®

 facile estrapolare; con due etti di fave quanta pasta cali ?
Hai ragione, hai... vedi a che servono gli amici? A farti capire che
non ne azzecchi UNA!!! :-))
(350 gr di pasta con 200 gr di fave gia' pelate)
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://209.182.50.226

*ti facesse schifo*?!
 se lo provabbi, te lo diressi; rimedieroggi, o dopodomani.
-- 
ciao
massimo