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Titolo: Dadi.

Ma poi perche' continuiamo a chiamarli dadi, visto che non sono
cubici?
Cercando tra cotali ammennicoli qualche produttore decente ho trovato:
- Cereal (solo verdure) biologico senza sale;
- Bauer (verdure e carne) senza glutammato.
Il bauer e' abbastanza buono ed ha un buon odore e un buon sapore; il
cereal invece e' molto strano: e' morbido e al gusto (crudo) ha un
buon sapore di verdure, ma messo in acqua rammollisce e non si
scioglie neanche se lo spezzetto con la paletta.
Qualcuno lo conosce?
--  
Ciao.
SergioŽ

 cubici?
??
e c'è di peggio, allora! il dado del bullone non è, per caso, un prisma a
base esagonale (per quanto forato...)?
ergo: dado non è sinonimo di cubo...
;-))
--
Jam-pi-ero
"Avverto qui una volta per tutte che nella mia cucina non si fa questione di
nomi e che io non do importanza ai titoli ampollosi. Se un inglese dicesse
che questo piatto, (...), non è cucinato secondo l'usanza della sua nazione,
non me ne importa un fico; mi basta che sia giudicato buono, e tutti pari."
(Pellegrino Artusi, La scienza in cucina..., 1910)

- Bauer (verdure e carne) senza glutammato.
Facciamo una prova: leggi gli ingredienti e guarda se sono contenuti
"grassi vegetali" o "grassi vegetali idrogenati"... per curiosità!
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

 Qualcuno lo conosce?
Hai detto bene è molto strano...
;-)
L'ho comprato in un periodo in cui ero disperata perchè mio
figlio voleva solo brodo di dado...credo di aver buttato la scatola
qualche settimana fa.
Ero convinta che fosse scaduto, perchè oltre a non sciogliersi
mi risultava insapore...
Titania

cubici?
Fosse un retaggio anglosassone?
Molti dei dadi che ho visto usare dalla mia ex signora albionica erano
in effetti cubici. Ne ho visti anche di tedeschi di quella forma,
quindi potrebbe anche essere una cosa crucca. 
Non ne ho mai visti di italiani.
Ciao,
G.


C'è un unico dado buono: è il dado morto.
A parte gli scherzi, oggi sono stato in una zona industriale 
nell'hinterland milanese, ed il mio cliente era di fianco ad un piccolo 
stabilimento di aromi per l'alimentare.
Mi hanno detto che ogni giorno hanno un "profumo" diverso, da quello 
delle brioches ai più strani.
Oggi TUTTO quello che esce dall'industria viene aromatizzato, per una 
serie di motivi che si sono già detti e ridetti (costanza del sapore, 
lavorazioni che ne tolgono il naturale etc).
A me non va di mangiare aromi, preferisco farmi le cose partendo dalle 
materie prime e provare sempre qualcosa di nuovo.
Altrimenti, se proprio ci piacciono gli aromi, l'idea delle pappette 
alla 2001 odissea nello spazio mi sembra più corretta.
luissss

Si vede che sei "piccolo"...
Un virgulto :-)
Ciao,
G.

Un virgulto :-)
Tu non PUOI aver memoria del nobile "dado Liebig" quando era ancora
fatto con la carne argentina, la stessa da cui ricavava l'estratto di
carne; era cubico, piccolino (per un brodo per 4 ne servivano 2)
avvolto in carta oleata marrone.
Maronna, i tempi della cartapaglia dal macellaio, della carta da
zucchero color cartadazucchero, tonno ad edditti comprato dalla Siria
assieme alle ciambelle con l'anice, i calzoncini corti e andare a fare
la spesa per la mamma andando balzellon-balzelloni con la sporta di
paglia in testa e le braccia infilate nei manici e consideradola un
elmo da cavaliere medioevale.
Non è giusto provocare certi flash-back.
Ciao
Insu

Non è giusto provocare certi flash-back.
hai dimenticato la bottiglia del latte chiusa con la stagnola, che si toglieva,
si beveva la panna, si richiudeva perfettamente, e poi si sentivano le lamentele
della mamma sul latte che non e' piu' quello di una volta, sghignazzando di
nascosto.
-- 
ciao!
massimo

;-))
Hiiiiii, la tetrapilectomìa! ;-))
Comunque dovevo scrivere "... non sono PIU' cubici.", ma il piu' e'
saltato! :-((
Difatti se non ricordo male i primi dadi (liebig?) erano proprio
cubetti.
-- 
Ciao.
Sergio®

"grassi vegetali" o "grassi vegetali idrogenati"... per curiosità!
Tze, se ci fossero...! 
Il mio problema e': perche' i Cereal non si sciolgono?
-- 
Ciao.
Sergio®

mi risultava insapore...
Il fatto che il brodo fosse insapore l'ho giustificato col fatto che
non si era sciolto. Assaggiando la mappazza-dado a crudo invece e'
gustosa. 
Vabbe' allora butto tutto.
-- 
Ciao.
SergioŽ

Il bauer e' abbastanza buono ed ha un buon odore e un buon sapore; il
Ora dico un'eresia *scolapast scolapast*: la minestrina fatta col
bauer mi piace molto di piu' di quella fatta col brodo di carne o di
verdure vero e proprio ^^;
Sara' che viene piu' saporita e sa di qualcosa, ma ora la minestrina
schifo schifo non mi fa, prima la detestavo ^^
-- 
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° *TRIBOL* *TRIBOL*  ~ 
http://www.geocities.com/Hollywood/Hills/6542
  °
~  Lady Q, strega,   ° 
http://eugeal.tripod.com/rocket.html
           ~
°      vampira       ~ 
http://digilander.iol.it/usstribolo
            °
~ Cpt of USS Tribolo ° 
http://digilander.iol.it/sidneyfox
             ~
°                    ~ 
http://members.xoom.it/eugeal
                  °
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~

<sto cercando di abbattere lcr) 
La Coop, qui a Palermo, e' anarchica. Hanno prodotti schifosi ed in
genere chiudono nel giro di due anni e ne aprono un'altra in altra
zona destinata alla stessa fine.
-- 
Ciao.
Sergio®

hai dimenticato la bottiglia del latte chiusa con la stagnola, che si toglieva,
seee, bottiglia.
Secchiello d'alluminio da 1,5 litri, da Asdrubbale che c'aveva la
vacca a due passi da casa.
Ciao
Insu

Secchiello d'alluminio da 1,5 litri,
quello con la bocca da dieci, chiusura a molla?
mai visto
-- 
ciao!
massimo

 massimo
Paolo


Ne ho uno da 25 litri, trovato in un recupero di metalli, ora lo tengo 
sul terrazzo pieno di pigne per il samovar.
luisss

 Pure la Coop ora fa preparati per brodo, in polvere, senza glutammato.
Nell'armadietto ho un barattolo di Bjorg granulare: solo sale marino,
olio di semi di mais spremuto a freddo, verdure liofilizzate. Tutto
proveniente da colture biologiche certificate.
Insomma, almeno sull'etichetta, non ci son schifezze idrogenate ne'
gluttammati vari. 
Il gusto? Buonino.
O=:-)
marco

sul terrazzo pieno di pigne per il samovar.
Se fo una giratina in campagna all'imbrunire ne ramazzo una decina di
quelli da 25 l in puro acciaro inox, e magari anche pieni di succo di
muccola ancora tiepido; si tratta solio di battere sul tempo il
furgone della LaTi.
Ciao
Riinsu