Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chiacchiere

le chiacchiere di carnevale o bugie o..so chesi chiamnano in mille modi
per farle al forno invece che fritte cosa suggerite?
grazie dani 

per farle al forno invece che fritte cosa suggerite?
noi nulla, suggeriamo di friggere quel che va fritto, il resto sono
orrendi compromessi, ma qualche altro salutista maniaco ci ha provato
giorni fa e sembra che per lui/lei fossero commestibili, cerca in
archivio...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 archivio...
cerca qui: 
http://groups.google.it/group/it.hobby.cucina/browse_thread/
thread/bd52a6d4a049b79e/8cf34520b8d205a7?q=frappe&lnk=ol&hl=it&
Scusate la polemica... potevo risparmiarla, lo so, ma non è la prima
volta che noto quest'aria che non mi piace.
Non mi piace? Cavoli mie, giustamente direte voi.
Però un minimo di tolleranza anche per chi non sa come si chiama quel
pezzo di carne, come si chiama quel procedimento, ecc... ma che deve e
vuole comunque stare ai fornelli ed avrebbe anche piacere di scambiare
le proprie opinioni con gli amanti della buona cucina. E degli
esperimenti.
Chiedo ancora scusa per la polemica.
Passo e chiudo.

e sembra che per lui/lei fossero commestibili,
se non mi sbaglio sono ancora viva.
il problema non č la sopravvivenza ma il gusto!
Scusate la polemica... potevo risparmiarla, lo so, ma non č la prima
volta che noto quest'aria che non mi piace.
Non mi piace? Cavoli mie, giustamente direte voi.
Perň un minimo di tolleranza anche per chi non sa come si chiama quel
pezzo di carne, come si chiama quel procedimento, ecc... ma che deve e
vuole comunque stare ai fornelli ed avrebbe anche piacere di scambiare
le proprie opinioni con gli amanti della buona cucina. E degli
esperimenti.
la tolleranza verso chi chiede č pane quotidiano, lo scambio di opinioni 
idem, gli esperimenti sono richiesti a gran voce nell'intento di migliorare 
una ricetta, ma prendere un dolce che va fritto e sostenere che č molto 
meglio al forno non ha senso!
se non ti piace la puzza di fritto fai dei biscotti....
qui l'unica cosa che si fa diversamente da come dovrebbe essere č il vitel 
tonnč fatto col maiale...arrosto! :-DDD 


ok, allora dico che ho fatto dei biscotti dal vago sentore di
chiacchiere!
:-D

esperimenti.
gli esperimenti debbono andare verso una direzione di miglioramento,
se lo scopo dell'esperimento è eliminare l'odore del fritto,
l'esperimento non è finalizzato ad un miglioramento di gusto, non
c'entra con la buona cucina, per
come la vedo io, al massimo puo' avere senso un fine dettato da pari
risultato a fronte di meno fatica e mettiamoci pure sporco e odore, ma
quando di base si parte ad accettare un peggioramento del sapore per
non avere sporco o puzzo significa che abbiamo filosofie incompatibili
in cucina, se tu ti accontenti buon per te, ma per come la vedo io, è
sopravvivenza non hobby.


 chiacchiere!
"nastri al forno" ti piace come nome? :)
quello che si critica e' l'uso di nomi di ricette tradizionali a delle 
loro modernizzazioni-salutarizzazioni-variazioni come se se ne volesse 
avvalorare la bonta'.
la bonta' o meno di una ricetta non dipende dal nome, quindi come si ha 
la fantasia di cambiare una ricetta, si ha anche per trovare un nuovo 
nome (non si chiede di essere degli esperti di marketing...)
"what's in a name? that which we call a rose,
by any other word would smell as sweet" (W.S.)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 wrote:

Copio e incollo dal post vecchio:
"Va bene, va bene, non chiamiamole frappe, se frappe non sono!
Chiamiamole... frippe."
Copio e incollo dal vecchio post scritto prima di aver provato la
ricetta:
"Ovvio... non saranno mai buone come quelle fritte... "
Copio e incollo dal vecchio post scritto dopo aver provato la ricetta:
"Già... quelle fritte sono meglio "
Quindi hai pienamente ragione e ho pienamente ragione!
:)


ok, allora dico che ho fatto dei biscotti dal vago sentore di
chiacchiere!
ok, ma mi raccomando lo zucchero a velo, cosě l'illusione č perfetta! ;-P 

 ok, ma mi raccomando lo zucchero a velo, così l'illusione è perfetta! ;-P
Ovvio, ovvio! :-D
Venghino venghino signorii e signoree

 
Secondo me stai facendo solo delle gran chiacchiere... :-)
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 c'entra con la buona cucina, 
A proposito... nessuno ha pensato di suggerire di friggerle con lo strutto?
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A proposito... nessuno ha pensato di suggerire di friggerle con lo strutto?
se gia' le puzza l'olio di semi, scappa di casa con lo strutto :-D
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 se gia' le puzza l'olio di semi, scappa di casa con lo strutto :-D
Si vede che non ha mai frequentato le Feste dell'Unità! :-D
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