Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Saluto + Crostata

ciao a tutti ,
sono nuova di qs newsgroup - l'ho trovato oggi - , ho 24 anni e mi
piace cucinare, o piu' che altro sperimentare ricette nuove. Sono
vegetariana.
Mi e' sembrato giusto prima di tutti presentarmi...ora pero' vi chiedo
un aiuto...ho sempre voluto preparare la crostata ma tutte le volte
che provo mi viene dura la pasta..avete qualche consiglio ed una
ricetta ad oc?
vi chiedo inoltre se avete la ricetta della crostata di cocco con
nutella.
Beh grazie a tutti:)
ciao

nutella.
Il consenso generale non va piu' alla collosa nutellaccia ma a creme
spalmabili di qualita' decisamente migliore; un solo esempio: la Novi
che trovi anche ai supermercati.
-- 
Gianmaria
*solo il superfluo e' veramente indispensabile*®

 nutella.


 ricetta ad oc?
Ti riferisco i validi consigli della mia mamma per una pasta frolla
veramente friabile (provare per credere): lavorala molto poco, giusto il
necessario per amalgamare gli ingredienti, e una parte della farina (circa
1/6) sostituiscila con la fecola di patate.
ciao

Ciao a tutti, vi ringrazio per l'accoglienza e per l'aiuto...ora devo
solo provare...grrr spero qs sia la volta buona:))
un ciao particolare alla mia "quasi coetanea" :))

 ciao
ciao ciao
e ben venuta!
..spero che si possa ..incontrare spesso..tra una ricettina e l'altra..
ciao
lela

"Moor":
Questa e' quella che piace a noi, e' anche la piu' tradizionale:
300 g. farina
100 g. zucchero (sarebbero 150)
150 g grassi, il meglio e' meta' burro (buono) e meta' strutto
2 tuorli + un uovo intero
pizzico di sale
scorza di limone (max mezzo limone)
si impasta il tutto. Semplice no? :-)))
Il problema e' non far sciogliere i grassi che senno' diventa un
mattone.
Sara' poco 'puro' ma viene benissimo miscelando gli ingredienti con le
fruste di un frullino elettrico il piu' brevemente possibile. Quando il
tutto ha assunto un aspetto granuloso lo compatti usando una spatola di
legno. 30 minuti in frigo e poi la stendi.
Trucchetto: stendila direttamente sulla carta da forno appoggiata al
tavolo cosi' sara' molto piu' facile spostare il tutto.
Ciao ;-)
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------

 vegetariana.
Ciao e benvenuta! Di ricette qua ce ne sono di tutti i tipi, ma dato che
susan.q. è vegetariana lei ti saprà indirizzare meglio di me verso le
ricette più buone e sperimentate.
--
Ciao da Benedetta
Sono fin troppo consapevole del fatto che si vive in un'epoca
in cui solo gli ottusi sono presi sul serio, e io vivo nel terrore di
non essere frainteso.
                                        Oscar Wilde

 1 bustina di lievito
Lievito per la pasta frolla?
Io non ce lo metto.
Ciao
Marinella

 fruste di un frullino elettrico il piu' brevemente possibile.
Ma non si scalda la pasta. A me avevano insegnato di manipolarla con le mani
per il più breve tempo necessario ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Un abbraccio
Marinella

Marinella
Ho mangiato dalle monache, in Sardegna, la crostata con la pastafrolla
fatta col lievito, viene legegra e friabile e molto buona, anche se io
la preferisco dura e meglio quella del bordo un pochino bruciacchiata.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Io non ce lo metto.
nella pasta frolla non ci va, ma se lei fa la crostata con un simil
pasta frolla, ci sta eccome se ci sta.
io di solito faccio le crostate con un simil pasta frolla con lievito,
perche lo faccio? perche cosi c'č piu torta e non finisce in un
pomeriggio.....  :)))
susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP