mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta torta di carote. Quale la migliore?

Ciao a tutti,
ho provato con piacere (molto piacere) il ciambellone di Consy (finito in un
bater d'occhio!!).
Volevo provare a fare la torta di carote (ne ho parecchie), quella con gli
amaretti per intenderci, ma in rete non ho trovaot due ricette uguali.
Visto che per il Ciambellone ("C" rigorosamente maiuscola) mi pare ci si
trovi tutti d'accordo sulla ricetta di Consy (grazie a Gennarino, forziere
di tanta scienza) non e` che per caso e` stata "codificata" anche la torta
di carote?
Grazie!
Paolo

 Grazie!
credo di sě : quella di Gianmaria ..
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


macche`! L'ho cercata ma niente!

 macche`! L'ho cercata ma niente!
l'hai cercata male :-)
http://snurl.com/ung


 --
...hai ragione, ma io l'ho cercata nel sito di Gennarino ;-)
Comunque grazie. Dai commenti letti "attorno" alla pagina da te linkata mi
e` parso di capire che questa e` la ricetta con il maggior numero di
apprezzamenti
...anche se pero` ho cisto che non indica l'uso e il quantitativo di
mandorle, pero` forse e` meglio cosi`, rimane piu` leggera!

 numero di apprezzamenti
chi l'ha provata ne parla benissimo, io non l'ho provata perchè non amo le
carote.



http://snurl.com/ung
Veramente quello lo definirei un pan di carote, con lo stesso
procedimento si fanno i pan-frutto (dolci di tipologia plum cake).
ciao
ciccioformaggio

 ha scritto nel messaggio
news:bljbsb$80g$1...@serv1.iunet.it...

 Io ho questa:
 Ingredienti:
gr. 250 di carote grattugiate con la grattuggia del Wasabi
250 gr. di zucchero
120 gr. burro a temperatura ambiente
2 uova
150 gr. di noci fresche pelate e tritate non troppo finemente.
250 gr. di farina
una bustina di lievito od il misto di tartarico e bicarbonato ( 8-6)
un pizzico di sale
due cucchiai di zenzero tritato con la stessa grattuggia delle carote
Procedimento:
Sbattere lungamente burro e zucchero fino a montarlo perfettamente .
Aggiungere  le uova montate con le carote, il sale , le noci e lo zenzero.
 Lavorare  ed amalgamare, poi aggiungere la farina setacciata con il
lievito.
 Versare in una tortiera ben imburrata ed infarinata e cuocere in forno
caldo  a 190 per 45 minuti.
 Cospargere di zucchero a velo e servire ben fredda con crema allo zenzero
candito  e vaniglia tiepida.
 Va bene lo stesso?
 Raffaele
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lievito madre

Ho visto nelle ricette del lievito madre che č necessario il miele: gradirei 
sapere il perché e se c'č qualche altra ricetta che non lo 
utilizza......grazie.....Paolo 

 utilizza......grazie.....Paolo
Perchè favorisce lo sviluppo dei funghi e bacilli che servono per la 
naturale lievitazione essendo un alimento 'vivo'.
Può essere sostituito con yogurth o frutta.
Non vedo controindicazione nel suo utilizzo, oltremodo pratico.
ciao
marina

 utilizza......grazie.....Paolo
Il lievito mangia zuccheri. Il miele è uno zucchero semplice, quindi
il lievito lo gradisce in modo particolare.
Per non utilizzare il miele nella ricetta del lievito madre... ehm...
non metterlo :-)
Ciao
Ale

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi pesento

Buona sera, mi chiamo Silvia ho 30 anni. Sono appassionata di cucina ma
dilettante. Seguo questo NG da qualche settimana e siccome sono autodidatta
anche in materia di Internet non so bene cosa devo fare . Per ora leggo i
messaggi cercando di capire le regole del gioco! Avrei 1000 domande ma per
questa sera bastino le presentazioni. Se c'è qualche cosa che devo sapere
sull'etichetta del NG non esitate a farmela pervenire il mio indirizzo è
silv...@tin.it
   Ogni suggerimento sarà accolto con il piacere che si
prova a rifare una ricetta  di quelle sperimentate centinaia di volte e che
riescono sempre!!  P.S. Non posso non ringraziare Aldo per le sue poesie.
Sauti a tutti. Silvia


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: REQ: Peperoni

Ciao a tutti,
ho due peperoni, uno rosso e uno giallo, mi suggerite un modo per fare un
contorno o un secondo per cena?
Grazie
Paola


Anneghero' nel banale, ma io li farei andare mezz'ora in forno a 200
°C,  li spelerei, li taglierei a strisce e li annegherei nell'olio con
aglio a pezzi. Tutto cio' il giorno prima, che si insaporiscono ben
bene. Poi l'olio che ti avanza lo usi per fartici la pasta ;-)
-- 
Ciao,
the_speck

 ha scritto nel messaggio
news:felousohe2kcvc5nk...@4ax.com...

E magari con qualche acciuga e un pò di prezzemolo... Viva il Piemonte!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Marocca di Casola

 Pare che con il lardo e miele sia meravigliosa.
Mi ispira assai :-)) Improvviserò le dosi se non hai quantità più precise e
proverò nel forno elettrico :-/
Visto che ti sei dedicata ai diversi tipi di pane, non è che hai qualcosa su
un pane valdostano nero (integrale?segale?) con dentro castagne intere e
uvetta?
Silvia

uvetta?
cerco, cerco...
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

Conosco! comprata l'anno scorso a uno stand, a Zibello, manifestazione 
di NovemberPorc, dedicata al guinness dello "strolghino piu' lungo del 
mondo".
Squisita, da qualche parte ho anche un depliant con indirizzi telefoni e 
sito, ma chissa' dove ;)))
Serena

sito, ma chissa' dove ;)))
mmh essendo un pane non avevo valutato la possibilita' di un acquisto
via internet...


 pallette, viene, ogni tanto :-D
:-D no no, tieni duro per carità! almeno per quel che mi riguarda...Se solo 
avessi più tempo (e testa) mi ci dedicherei anch'io.
A.
-------------
per rispondermi togli il gatto dall'indirizzo!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cernobil è qui?

Il disastro di 20 anni fa neanche (forse).
Ma proprio ora ho aperto una confezione di 6 uova comprata 2 gg fa al
Carrefour.
Le ho rotte per fare degli "occhio di bue" e.....
TUTTE e 6 le uova contenevano 2 (leggi due) tuorli ciascuna!!!!
-- 
Lunga vita e prosperità  \\//_
Cactaceo
ICQ 5889300
Per rispondere leva la mano dall'elsa

 
c'era un'offerta "paghi uno e prendi due"? :)
-- 
___________________________________
Giacere ubriachi
sui ciottoli
è come dormire sui garofani.
			Basho
___________________________________

 TUTTE e 6 le uova contenevano 2 (leggi due) tuorli ciascuna!!!!
...guarda che le uova col tuorlo "doppio" sono anni che vengono
commercializzate....
....ti dice nulla la parola "gemelli"?
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 TUTTE e 6 le uova contenevano 2 (leggi due) tuorli ciascuna!!!!
Semplice. Una viene da Chernobyl, l'altra ha il virus dell'aviaria.
:')
-- 
Ciao, Ale.
"Una grande visione è necessaria, chi la possiede deve seguirla come 
l'aquila segue il blu profondo del cielo"
(Crazy Horse)

 TUTTE e 6 le uova contenevano 2 (leggi due) tuorli ciascuna!!!!
Scappaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

TUTTE e 6 le uova contenevano 2 (leggi due) tuorli ciascuna!!!!
Buttale. La pelle e' una sola!
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 
infatti: tuorlo doppio, rischio quadruplicato!

 Buttale. La pelle e' una sola!
Gia', ne sanno qualcosa nel condominio di lcr. :-)
-- 
Il nuovo elenco completo delle ricette di 
gennarino.org
: 
http://www.gennarino.org/forum/viewforum.php?f=11
 e il nuovo sito sul 
pane: 
http://www.panefattoincasa.net

Le uova con doppio tuorlo sono tipiche delle prime settimane di 
deposizione delle galline. Oppure possono capitare se le galline sono 
soggette a sovra-alimentazione.
A parte l'aumento di colesterolo, proporzionale alla quantitą di tuorlo 
sono ottime .... Anzi per fare la pasta sono pure meglio!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Libri validi per il pane?

Ciao a tutti,
vorrei migliorare a preparare il pane e cerco dei libri validi per
migliorarla. Potreste per favore aiutarmi? Grazie. Risposte on-line
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 migliorarla. Potreste per favore aiutarmi? Grazie. Risposte on-line
Cerca quelli di Giorilli, oppure in americano   Bread: A Baker's Book of 
Techniques and Recipes
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net

 migliorarla. Potreste per favore aiutarmi? Grazie. Risposte on-line
Aggiungo alla risposta già data anche i libri delle "sorelle simili", non
"tecnicissimi", imho, ma validi. A dire il vero si trova parecchio anche
online, e se proprio proprio devo dirla tutta... qualcosina di
interessante, sparso qua e là in funzione dell'argomento trattato, c'è
anche sulla nuova enciclopedia della Cucina Italiana. ImVho :)


 Techniques and Recipes
O anche, sempre in inglese:
Peter Reinhart - The Bread Baker's Apprentice
Ciao
Flavio

> migliorarla. Potreste per favore aiutarmi? Grazie. Risposte on-line
Piergiorgio Giorilli - Simona Lauri
IL PANE, un'arte, una tecnologia
Franco Lucisano Editore / Zanichelli
Euro 25,50
ciao
Marina

 Euro 25,50
ci compro tanta di quella farina,
che quando ho finito di sperimentare,
lo scrivo io un libro !
felice_pago
il mio mondo e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio 
news:fr8n07$r3c$1...@news.newsland.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Da Peppe al Pino...Colleferro

Cucina popolare 10 euro tutto compreso, mangiato benissimo! spaghetti 
scoglio, pasta e ceci, baccala fritto, insalata , patate frite e al forno, 
vino acqua caffe amaro 
 


spaghetti allo scoglio + pasta e ceci!!  burp!!
 
 
-- 
concorso gastronomico gratuito:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 

spaghetti allo scoglio + pasta e ceci!!  burp!!
 
Per 10 Euro cosa volevi che gli servisse pasta e caviale?!
 
Gi 
 


te capiset na got!! voglio dire che due primi così oltre a fare a pugni 
tra loro ingolfano mica poco!!   :)


 mica poco!!   :)
 
E io volevo dire che quella roba li per 10 Euro non la danno nemmeno in 
viale Ortles; a meno che si intenda la pulizia dei piatti in cui ci sono 
stati quei cibi.
 
Gi 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:crgu5s...@mid.individual.net...

Non è un menu alla carta!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto per torta di carote

Sto cercando una ricetta della Torta di carote senza mandorle perché sono
allergica, ma non riesco a trovarla da nessuna parte. Potete aiutarmi?
Grazie mille.
Claudia

 allergica, ma non riesco a trovarla da nessuna parte. Potete aiutarmi?
Solo alle mandorle o anche alle noci??
Perche' la torta di carote all'americana  si puo' fare anche con le noci.
Semmai ti faccio avere la ricetta.
Ciao
Metatron\  ..

allergica, ma non riesco a trovarla da nessuna parte.
Prova a vedere tra le ricette svizzere del mio sito 
www.i-banti.org
 
Ricordo che ce n'è una e che è sicuramente senza mandorle.

preriscaldato a 180° C per un'ora circa.
Purtroppo i miei quaderni di ricette sono gia' imballati e non ricordo
le dosi esatte. E' un ciambellone di carota facile da fare perche' si
buttano tutti gli ingredienti nel mixer.
Alle dosi  della ricetta precedente aggiungo un cucchiaini di cannella
in polvere ed una bustina di lievito. Lo zucchero di canna anziche'
bianco. Al posto di 3 carote medie preferirei le carote piccoline e
tenerelle, ricordo che erano 4 etti.
Una volta che il "frullato" e' pronto prima di versarlo nello stampo a
ciambella ( uso un antiaderente imburrato ed infarinato) aggiungo 4~5
cucchiaiate di uvetta ammollata nel rum ( ne faccio sempre un paio di
barattoli cosi' quando mi serve e' gia' pronta).
G.
Saluti,
	JoE

 bene, xo' funziona :)) ) per non smontarli. 
Volevi dire dal baso in altro, perché mescolando dall'alto in
basso li smonti sicuro come l'oro!!! 
Alice
-- 
Un corpo che viaggia nel vuoto assoluto con moto rettilineo
uniforme, dopo un paio d’ore comincia a cacarsi il cazzo.
www.cerchio.net/f451/

basso li smonti sicuro come l'oro!!! 
Ecco vedi ? l'avevo scritto ke non avevo mai capito bene sta cosa del
basso/alto alto/basso. So solo ke ormai le mescolo senza smontarle
senza sapere perche' non si smontano :)
JoE

 basso li smonti sicuro come l'oro!!!
per sottilizzare: al basso ci arrivi di lato?
;-)
Giampiero

 per sottilizzare: al basso ci arrivi di lato?
Sě, scorrendo lungo il lato della boccia in cui si lavora.


Sě, scorrendo lungo il lato della boccia in cui si lavora.
uguale uguale a come faccio io. e poi delicatamente l'impasto verso
l'alto, giro il cucchiaio e ripato da un altro punto del lato.
JoE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mostarda

ciao a tutti, ho assaggiato la mostarda (mantovana) ed ora non riesco a
farne a meno.
Ho moltissima frutta, specialmente meli e peri di variet� vecchie
toscane e vorrei provare a farla da solo. 
Potete consigliarmi una ricetta e dove reperire la senape? 
Preferisco il sapore molto piccante.
grazie mille.

 Potete consigliarmi una ricetta e dove reperire la senape? 
l'essenza di senape la puoi trovare in alcune farmacie che ancora si
ricordano che la farmacia � anche preparare sostanze e non solo
smerciarle lucrandoci, altrove non so ma immagino di si, e NON
annusarla, � come piantarsi un chiodo su per il naso fino al cervello
passando per gli occhi
si, l'ho annusata :D
-- 
de gustibus semper, s'intenda

> si, l'ho annusata :D
da cui i famosi gas mostarda...

 da cui i famosi gas mostarda...
E' pi� pericoloso quello del frizzantino:
Il famigerato gas ner vino.
Fla. 


LOLLONE! :-) C'è n' anche uno fortunello gas tone!

 si, l'ho annusata :D
la prima volta che ho mangiato giapponese ho mandato giu' un'intera
palletta di wasabi... mi sa di qualcosa del genere...
-- 
"i was high, but she was the sky"
use the condom. remove it to reply.

 palletta di wasabi... mi sa di qualcosa del genere...
ecco esatto, proprio quel "tipo" di piccante - ho una mia teoria sulla
piccantezza, devo approfondire :) distinguo piccantezze linguali,
oleose, tipicamente peperoncino, da quelle nasopalatali come il pepe,
senape e wasabi appunto - forte di questa mia convinzione, vinsi una
scommessa che riguardava appunto un bel cucchianino di wasabi da
mangiare in un colpo, ed effettivamente ci riuscii evitando
accuratissimamente che il wasabi toccasse il palato, difficilissimo
tuttavia :D
non ci si riterr� responsabili di danni da wasabi :D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Rimanenze di pasta in frittata

Rimanenze di pasta in frittata
Kasher
Preparazione :
Considerare 2 uova per ogni 200 gr. di pasta.
Mettere un poco di olio in padella,aggiungere la pasta rimasta,
quando avrà una crosticina versare le uova sbattute e farne una
frittata,potrete eventualmente aggiungere un poco di formaggio
e far gratinare al forno.
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

 Rimanenze di pasta in frittata
Alias *a' frittata e'maccarrun*: piatto tipco delle scampagnate in
Terronia. :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 mezzo... una cosa divina!
addio kasher, in quel caso
QQG

 
Sorry, ma da queste parti la pasta non avanza mai... Poca ma buona!
L

Sorry, ma da queste parti la pasta non avanza mai... Poca ma buona!
Ed e' un peccato perche' la frittata di pasta avanzata e' una delle 7
delizie del mondo; io la faccio avanzare apposta per farmela a
frittata il giorno dopo.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lavorazione maschile/femminile formaggi

Ciao a tutti !!
allora, la sequenza e' la seguente:
stavo passando in una via di Aessandria e ti vedo un negozio di
formaggi, rusticissimo, aria molto artigianale.
Entro e la signora mi fa una pantomima sulla lavorazione maschile e
femminile che produce risultati diversi.
e io non posso che confermare, quando impastiamo i ravioli io o mia
madre lo vediamo senza problemi che la pasta viene diversa, lei
sostiene per una questione di forza.
Ma vabbe'.
Fatto sta che mi fa assaggiare due robiole, ottimisime, gustosissime.
E poi mi chiede: la sente la differenza? Ora io avevo fretta visto che
mi sono rimbambito ed innamorato, per cui dovevo andare ad aspettare
una tipa che finiva il turno ed avevo minuti 2 per fare 300 metri di
strada, quindi ho detto si.
Senno' la mazzuolavo.
Una robiona fresca ed una stagionata.
Certo che sento la differenza. Ma che differenza posso sentire nella
lavorazione di una mano maschile ed una femmnile se hanno stagionature
diverse?
Avesso avuto tempo mi fermavo e le chiedevo di spiegarmi lei che
differenza c'era.
Io sostengo che la differenza certamente c'e', ma per apprezzarla
almeno ingredienti identici e stagionatura uguale, o stai cercando di
affascinarmi senza dirmi nulla !
o no?
e se si', che cosa apprezzereste in queste diverse lavorazioni?
ve saludi tuch

Pinco Pallino disse:

la lavorazione femminile certi giorni al mese fa...smontare le robiole!! 
rotfl
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta fresca - pasta essiccata

buon giorno a tutti, ho fatto 250 grammi di pasta fresca formato 
strozzapreti, l'ho cotta e sui piatti (tre persone) è risultata veramente 
poca nonostante l'abbondante condimento, se avessi cotto 250 grammi di pasta 
secca,  De Cecco o simili, sicuramente avrebbe riempito di più i piatti. Ora 
la domanda è la seguente, quanti grammi di pasta fresca devo fare per averne 
250 grammi??? Cioé quanto cala con l'essiccazione??? spero di essermi fatta 
capire, attendo delucidazioni
grazie a chi mi risponderà e ciao 


considera che a spanne 250 gr di pasta fresca sono la porzione per 2
persone,
che a casa mia mangiano 120gr di pasta secca :)
ergo devi preparare almeno 500gr di pasta fresca per
far saziare 3 persone che si mangiano 250gr di pasta secca.
spero di essermi capito :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Generalmente al negozio dei miei (facciamo anche pasta fresca)
consigliamo 150/200gr di pasta a testa.
--
D00PAR
"Le idee sono come le tette..."
www.alessioproietti.com

 
www.alessioproietti.com
o e' questo ?


 o e' questo ?
Quello è un comunissimo url in firma come l'hanno in tanti, non mi
pare di aver mai spammato per pubblicizzarlo!
--



infatti ti stavo chiedendo di farli :)


 infatti ti stavo chiedendo di farli :)
Scusa, avevo frainteso! :)
Cmq siamo a Procida, per il resto basta chiedere in giro! :)


 Cmq siamo a Procida, per il resto basta chiedere in giro! :)
pensavo meno !
procida e' un'isola
e nessuno lo sa !
veramente era nisida :)


 veramente era nisida :)
:)


 spero di essermi capito :)
Mi sono capito grazie ;)) 

"D00PAR"
Generalmente al negozio dei miei (facciamo anche pasta fresca)
consigliamo 150/200gr di pasta a testa.
Bene grazie anche a te , per la prossima pasta saprň regolarmi bene!!!
ciao ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Maialino allo spiedo

Buondģ e buon appetito a tutti,
sto organizzando una mega festa e vorrei cucinare il maialino allo spiedo,
se possibile con il metodo sardo.
C`č qualcuno che mi puņ spiegare come si fa???
Attendo consigli, ciao.
Bruno

C`è qualcuno che mi può spiegare come si fa???
Mia moglie ha vissuto ad Alghero per tutta l'infanzia, e mi ha
insegnato ogni cosa. Solo per spiegarmi bene dovrei essere li' di
persona... quando?
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)

e poi, smettetela di cercare l'uomo (o la donna giusti):
volete mettere come ci si diverte di più con quelli sbagliati?<

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (Gnam!) I biscotti al cocco del Prof !!!!!!

Ho provato a fare i biscotti nella versione al cocco di PMF
la ricetta sta qua:
http://tinyurl.com/7j18
e le foto sulla riuscita:
http://it.geocities.com/mortadella_profumata/Biscottiprof1.jpg
http://it.geocities.com/mortadella_profumata/Biscottiprof2.jpg
il foglietto di silicone nuovo che ho comprato per cuocerli e'
favoloso !!!! altro che la carta forno ! e come dice il prof,
assolutamemnte non usare la leccarda del forno.
Altra cosa: bisogna sorvegliarli attentamente perche' con la stessa
teperatura di 175° a me si cuociono in 10 - 15' max... con i 25' del
prof ottengo biscottini marroncini e molto croccanti (la prima
infornata ) che ho evitato di fotografare :-)))
Laura C.
Per le ricerche in archivio 
http://www.tinyurl.com/1e5e

 Laura C.
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Angostura

C'è qualche ricetta di cucina che lo prevede?
Per ora non ci sono mai incappato, ne esistono?

 Per ora non ci sono mai incappato, ne esistono?
spesso mi capitava che clienti balcanici, armeni,turchi,ecc, la volessero 
nella tartara al posto della worchesterschire e a volte si mette in alcune 
marinate di selvaggina estrema.
ciao luis ;) 

 marinate di selvaggina estrema.
Beh dai, tutto sommato potrebbe essere un ingrediente particolare da
sperimentare in cucina... :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 selvaggina estrema.
Triceratopo ?
Uccello Dodo ?
Aquile Reali ?
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.)

 Per ora non ci sono mai incappato, ne esistono?
Una volta lo usavano in molti per condire il succo di pomodoro.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Per ora non ci sono mai incappato, ne esistono?
salsa rosa 

 Per ora non ci sono mai incappato, ne esistono?
Mandarin Sesame Chicken Slaw
3 cups shredded green cabbage
4 thinly sliced green onions
¼ cup shredded carrots
3 cooked, boneless skinless chicken breasts, diced
2 unpeeled, diced green apples
½ cup World Harbors® Mandarin Sesame sauce (or Bar-B sauce)
1 tsp Angostura® bitters
e tutto l'elenco qui sotto:
http://www.angosturabitters.com/caribrecipes.htm
Mettendo insieme le 3 rispose ricevute finora, pare che non ti sei
perso granché.

perso granché.
Che comunque sono tutti utilizzi codificati; suppongo abbia fatto conto in 
qualche ardito sperimentatore.


 Aquile Reali ?
pantegana dell'angiporto?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cinese

Devo andare al ristorante cinese domani, ma non vorrei mangiare cibi molto
calorici,
qualcuno che conosce suddetta cucina potrebbe consigliarmi un antipasto, un
primo e un secondo a basso contenuto calorico.
Thank's

 ha scritto nel messaggio
news:f6uE9.21432$3l.5...@twister1.libero.it...

Yes,
ravioli al vapore, spiedini di gamberetti ai ferri, riso bianco, polpa di
granchio con asparagi, dolci niente!
Ciao,
Jole
PS non aggiungere salsa di soia che è ricca di sale!


Grazie x la risposta.

 Antonio
Che mente aperta e speculativa!
lll

 Antonio
Beh dai non tutti!
Senz'altro non usano alimenti di prima scelta ma più che altro usano
scatolame. Qui a Bologna c'è un supermarket che rifornisce i ristoranti
cinesi e hanno tutto, ma proprio tutto, in barattolo.
La cosa che senz'altro va alla grande è il glutammato e te ne accorgi la
notte stessa quando ti attacchi alla bottiglia dell'acqua :)
Comunque prendendo spunto da questo post lancerei un tread su l'igiene in
cucina.
Si dice che i ristoranti più buoni siano alla fine i più sozzi, io non
condivido ma vorrei sapere perchè!
Maria Elena

Ciao e buona fortuna se ci vai........
cioe' tu hai mangiato cinese una sola volta in vita tua ?
incredibile,...

 cucina.
Mah... non mi pare corretto puntare l'indice  sui rist. cinesi. Presso un
centro commerciale della mia città (ma penso sia uguale ovunque) c'è la
'pizza house': l'addetta prepara la pizza, manipolando pasta, e i vari
ingredienti insieme a denaro, sistemazione di bottiglie nel frigo, grattata
di capelli di tanto in tanto e questo è solo ciò che ho visto. Possibile che
la gente non dica niente?!
Panifici, salumieri e persino fruttivendoli hanno addottato guanti e
cuffietta, ma lì no. Quindi perchè pretendere rispetto delle norme igieniche
dai cinesi quando vengono apertamente eluse da noi stessi?
Pensate che ho scritto alla direzione dell'ipermercato in questione,
minacciandoli di rivolgermi ai NAS, e dopo un cortese riscontro da parte
loro non è cambiato nulla.
Ciao,
didy

 centro commerciale della mia città...
scusa, forse non hai capito il mio messaggio era in difesa dei ristoranti
cinesi, quando parlavo di igiene in cucina mi riferivo a tutti gli esercizi
pubblici che forniscono cibo senza distinzioni di razza.
Anche io detesto chi tocca i soldi e poi il cibo.
C'è un fornaio che ha un pane ottimo vicino a casa dei miei ma non ci sono
mai più andata da quando ho visto che fuma in negozio e poi tocca il pane
con le mani gialle di nicotina.
ciao!
Maria Elena


Avevo ben capito il tuo post, mi sono intruffolata perchč toccava il
discorso dell'igiene prendendo spunto anche dal discorso sui rist. cinesi.
Penso se fossi in te, direi gentilmente al fornaio se non ha un paio di
pinze, per prendere il pane. Magari cambia qualcosa...
ciao,
didy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta e Fagioli for dummies

Ditemi la vostra.. ho da parte 500g di borlotti secchi che non vedono 
l'ora di sparire dalla dispensa..
Judas

l'ora di sparire dalla dispensa..
Guarda...io in estate faccio una pasta fagioli fredda ereditata da mia
madre che si inventava robe strane~ che nella sua banalita' mi piace
da morire.
Cuoccio dei ditalini lisci e ammazzo la cottura sotto acqua
fredda...lio faccio scolare...dopodich� li condisco assieme ai fagioli
con olio, sale, worchester, aglio...e pepe.
Lo so che sembra molto minimale..ma ti assicuro che � buona.
MMAX
-- 
http://bloggoanchio.splinder.com

 l'ora di sparire dalla dispensa..
Per me la migliore rimane sempre quella di Gianmaria...
http://tinyurl.com/m37qb7
--
G.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Per� somiglia pi� ad un'insalata di pasta con fagioli che ad una zuppa.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 
http://tinyurl.com/m37qb7
Verissimo, non avevo visto che era x 12 persone, mi sono allarmato un 
poco :-)
Fa


Per� somiglia pi� ad un'insalata di pasta con fagioli che ad una zuppa.
Si' ma stagionalmente direi che ci sta tutta.
Sono un po' imbarazzato a postare una ricetta cosi' elementare..pero'
credimi � buonerrima.
MMAX
-- 
http://bloggoanchio.splinder.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cose ne pensate del slim fast per perdere peso?

ho cominciato a usare lo slim fast per perdere qualche chilo,ne dovrei
perdere otto,cosa ne pensate. Ciao a tutti.
-- 
lambru...@promix.it

--------------B8447B6B562EA34108FBAB08
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii
Content-Transfer-Encoding: 7bit
TERRIBILE!!!!!!
--------------B8447B6B562EA34108FBAB08
Content-Type: text/html; charset=us-ascii
Content-Transfer-Encoding: 7bit
<HTML>
<H6>
<FONT FACE="Courier New,Courier"><FONT COLOR="#FF0000"><FONT SIZE=+4>TERRIBILE!!!!!!&nbsp;&nbsp;</FONT></FONT></FONT></H6>
</HTML>
--------------B8447B6B562EA34108FBAB08--

tu! mi vuoi far morire!

 perdere otto,cosa ne pensate. Ciao a tutti.
-- 
Per rispondere sostituisci  M D 5 4 2 6 a ShieldsOn
e togli ***

 Resta come sei.
Ciao 
giorgiogiorg...@ticino.com

 ha scritto 
/ho cominciato a usare lo slim fast per perdere qualche chilo,ne dovrei
/perdere otto,cosa ne pensate. Ciao a tutti.
/-- 
condoglianze!
simone
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Daicon

Sono un lurker affamato, dei vostri messaggi in IHC e dei piatti che vi
trovo descritti e che a volte ho provato. Considero questo newsgroup una
sorta di enciclopedia della gastronomia e lo consulto con passione, ma oggi
quello che cerco non l'ho trovato: secondo Google non si è MAI parlato
(scritto, ma è come si chiacchierasse) del DAICON.
Le mie fruttivendole di fiducia, oggi, mi hanno venduto un carotone bianco
il cui sapore descrivono vagamente simile al ravanello e che mi dicono di
saltare in padella tagliato a julienne, pare anche che faccia bene a chi ha
il colesterolo alto, mah?! Questa sera provo, ma voi cosa mi raccontate?
Vi dirò che il potente Google è stranamente reticente anche cercando
nell'intero web!
Vi farò certamente sapere che sapore ha
Mario - Schio (VI)

 parlato (scritto, ma è come si chiacchierasse) del DAICON.
Infatti, io ho rovato qualcosa solo sostituendo la C con la K.
Cercando DAIKON, trovi qualcosa, ad esempio
http://www.saveurs.sympatico.ca/ency_3/exotic/daikon.htm
Chiamata anche Radice Bianca Giapponese, Rapa Bianca Giapponese, 
o Lo Bok, va privata della testa e della coda, mentre il ciuffo va 
conservato.
si taglia il fusto a rondelle, quindi le foglie per il lungo, si cuoce a
vapore o in acqua.
E' utilizzata nello Stir-fry nel Wok
Il sito riporta anche due link a ricette con il Lo Bok.
Altri siti che trovi ricercando DAIKON sono
http://www.foodreference.com/html/tdaikon.html
http://www.evergreenseeds.com/evergreenseeds/orientalradish.html
La ricerca con "Rapa Bianca Giapponese" riporta poco niente.

 
Hai in mente quei fili bianchi quasi insapori che accompagnano il 
sashimi? non vorrei sbagliarmi, ma si tratta proprio di daikon o di un 
suo parente stretto.
luizz

suo parente stretto.
ecco! ce lo chiedevamo giusto giovedi guardando il sashimi di Marco :)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

Grazie delle dritte, Marco.
Ieri sera ho saltato in padella parte del karotone con olio e prezzemolo:
non mi č piaciuto affatto! Tutti i gusti son gusti, ma a me ha
ricordato -sia l'odore che il sapore- il cavolo (!), la consistenza č
tutt'altra ed č piacevolmente croccante.
Meglio crudo, direi.
Il resto lo provo al vapore, ma credo che in futuro lo userņ, forse, solo
nei minestroni di verdure.
Ciau.
mario

 è piacevolmente croccante. Meglio crudo, direi.
Prova a farlo finissimo col grattino e versarci sopra la salsa di soia
come condimento.
Marco / che in questi giorni e' a dieta e si puo' permettere solo la soia

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salumi in casa!!!

Qualcuno di voi si fa i salumi in casa? Io si.
Mi piacerebbe scambiare ricette.
Paolo

Paolo
a me invece, piacerebbe assaggiare i tuoi salumi:-)
credi che si possa fare? Magari con uno scambio di merce, che ne so,
funghi o altro.
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove comprare il liquore Kirsh

Ciao a tutti sto cercando sulla rete qualche sito che mi permetta di
acquistare del Kirsh (visto che non lo trovo nei negozi) ma non riesco a
trovare niente.
Qualcuno mi puň dare una mano.
Grazie

 Grazie
in realtà il kirsch non è un liquore ma un distillato di cigliege. prova a
vedere se in rete trovi qualche ditta di Zugo (Svizzera): lì è proprio una
specialità. Il migliore è il Kirsch della ditta Etter.
Ciaooo
(altrimenti te ne mando una bottiglia) :-))
Vera

 riesco a trovare niente.
dipende di dove sei.. comunque :
nei negozi o super normali non lo trovi; dovresti provare in enoteca, se ne
cerchi una marca in particolare, il Psenner (che non è il massimo ma
comunque dipende che ci devi fare), lo trovi tranquillamente alla Metro.
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


Il migliore, quello Svizzero, lo vendono a 48 ,50  euro la bottiglia,
nell'enoteca sotto casa. ma  a 23-25 euro trovi dei prodotti italiani
decenti. Ma in enoteca, non in giro.
Raffaele
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù settimama di ferragosto

cercate la chicca! :)
SPAGHETTI AI GAMBERI
O
PENNE AL RAGU’
---
SPEZZATINO CON PISELLI
O
VITELLO ALL’ARLESIANA
LA CARTA:
ANTIPASTO “MADONNINA” SOLO SU PRENOTAZIONE
                Primi:
PASTA AL RAGÚ O PESTO O POMODORO O TONNO
TROFIE AL PESTO
TAGLIOLINI AL LIMONE
PASTA CON LE SARDE
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
RAVIOLI DI BRANZINO
SPAGHETTI ALLE VONGOLE o COZZE
PENNE AGLI SPUNCIACURENTE
ZUPPA DI PESCE “MADONNINA”
                Carne:
MILANESE
SALSICCIA ALLA PIASTRA
FILETTO DI VITELLO  A PIACERE
BISTECCA DI MANZO
CONIGLIO ALLA LIGURE
POLLO AL LATTE DI CAPRA
Pesce:
FILETTO DI BRANZINO o ORATA ALLA SANREMASCA
FRITTO MISTO
POLPO E PATATE
PESCATRICE ALLE OLIVE
FRITTO DI TOTANI
COZZE ALLA MARINARA o IMPEPATA
GAMBERONI ALLA PROVENZALE

cercate la chicca! :)
Ho capito, va!!
Vado a leggermi il giornale :-(
Buona giornata
Gi 

cercate la chicca! :)
Dimenticavo: sei andato tu di persona, personalmente, a mungerla? 

 POLLO AL LATTE DI CAPRA
ahh ti è piaciuta la ricetta! Che ci hai cambiato?
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com


che sia con la G maiuscola, mi raccomando...



quasi tutto! segue rice con foto,adesso è in cottura

 Dimenticavo: sei andato tu di persona, personalmente, a mungerla?
trovato alla carrefour intero e parzialmente scremato


vuoi dire che se sabato 14, due viandanti affamati si affacciano alla tua 
trattoria, trovano un posticino e un pasto caldo?
forse, dico forse, potremmo passare da S.Remo nel viaggio di ritorno
Paolo


meglio se i due viandanti prenotano,sai è come se sabato fosse la
vigilia di ferragosto!!!! ;)

 vigilia di ferragosto!!!! ;)
ca va sans dire.
vedremo il meteo, e sentiremo la padrona. 24 ore di preavviso mi paiono il 
minimo.
magari, mettiamola cosi', e' piu' comodo se si arriva tardi, dopo le 13, 
piuttosto che presto, a sgomitare con gli affamati che rientrano dalla spiaggia?
Paolo


nonsi!! 


no, meglio intorno alle 12
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quando i "creativi" farebbero bene a cambiare mestiere

L'ho vista in vendita oggi:
 
http://www.scattidigusto.it/2016/11/18/pizza-pollo/
 
 
XD


non vorrei dire una stupidaggine, ma mi pare che qualcuno tempo fa 
l'avesse gia' postata, oppure era una schifezza simile


chiedo venia, io l'ho vista oggi in vendita per la prima volta e non 
sapevo se ridere o piangere!

Scriveva Jamie venerdì, 19/05/2017:

Ma su, un po' di tolleranza... è un'americanata, e gli americani stessi 
sanno cosa succede quando fai questo alla pizza...
 
http://video.repubblica.it/divertimento/la-chizza-offende-la-pizza-kfc-scherza-con-la-passione-degli-italiani-per-il-cibo/270971/271431
 
 
(vi devo ricordare che ogni santo ristorante italiano negli Stati Uniti 
serve il typical Italian recipe "parmesan chicken", ovvero pollo alla 
parmigiana?)

Il 19/05/2017 17:45, Jamie ha scritto:

un mio vecchi maìtre direbbe: "a che dotti siamo ripunti"!!!

un mio vecchi maìtre direbbe: "a che dotti siamo ripunti"!!!
 
Già quel sito per come titola andrebbe chiuso.
E continua nel testo.
Lasciamo perdere chi produce certe cose.
O, sarebbe meglio dire: ma di che cavolo ci lamentiamo se c'è gente che 
acquista certe cose, che ascolta certi personaggi, legge certe stampe, 
guarda certi programmi, non vado oltre...
Attenzione, sono sempre stato, sono e sempre sarò (spero) contro il pensiero 
unico; ma credo certe cose travalichino la pluralità di ogni genere.
 
Gi
 
 
---
Questa email Ã¨ stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 XD
 
ROTFL
 
-- 
Tra il rosso ed il nero,
vince sempre lo zero.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stasera piedino!

piedini di maiale con fagioli:
4zampini,mezzo chilo di pomodori,4 etti di
borlotti,sedano,carote,aglio,cipolla,alloro,salvia,oevo.
es.:
bollire gli zampini,a parte soffriggere gli aromi e aggiungere i
pomodori,dopo 15min gli zampini e i fagioli,cuocere almeno
15min,servire caldissimo.
--
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com/

 15min,servire caldissimo.
Ma sai che qua i piedini li abbiamo sempre fatti solo bolliti? E poi in 
tavola con solo olio e sale, che alcuni preferiscono grosso. Non mi viene 
neanche di metterci la senape, tanto sono abituato al piedino pas-dos�.
E invece ha senso eccome lavorarci un po' sopra...
-- 
ViLco
And the family stone 

 15min,servire caldissimo.
I famosi piutigni! (con l'accento sulla seconda i)
Piota, piede di maiale
Piutin, piede di maialino ;-)
Scherzi a parte, potrei venire a Sanremo solo per quelli.
Anche il minestrone con dentro quelle zampe viene da urlo...
-- 
Mardot


si perchè quelli nella cassoeula??!!  sbav :-]**

 si perch� quelli nella cassoeula??!!  sbav :-]**
e perch� i batso�? risbav :-)
--
Ciao, Bruna
" Muore la mucca, muore il vitello. Muore la pecora insieme all'agnello.
Muore la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai!

 Muore la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai!
mumble! piemonte V/s lombardia!!

 wrote:
 >> Dopo lunga meditazione, capsicum_pll! lasci� scritto per i posteri:
 >>
 >>>> Anche il minestrone con dentro quelle zampe viene da urlo...
 >>
 >>> si perch� quelli nella cassoeula??!!  sbav :-]**
 >>
 >> e perch� i batso�? risbav :-)
 >> --
 >> Ciao, Bruna
 >>
 >> " Muore la mucca, muore il vitello. Muore la pecora insieme all'agnello.
 >> Muore la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai!
 > mumble! piemonte V/s lombardia!!
UNA BELLA GARA :-)


 E invece ha senso eccome lavorarci un po' sopra...
allora non hai ancora toccato il cielo del piedin di porco. Bollito in
acqua aceto bianco ed aromi vari. Fatto asciugare tra due taglieri di
legno tagliato a metà in modo che si schiacci ben bene, poi panato e
fritto nel burro chiarificato.... Trombo istantaneo nel momento
dell'estasi. Eros e tanathos in cucina!

 dell'estasi. Eros e tanathos in cucina!
LOL, se sopravvivo, dopo mi friggo i mars panati



appunto la batsua: 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php

 --
 tu ridi ma a Parigi i sono genti che ci fanno il viaggio per manciare
au pied de coscion!


sempre saputo piatto francese cotesto. Passione del mio papà...Grazie
d'avergli dato un nome!


non ce l'ho dato io! antica provenienza piemontese
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Voi come siete messi ?

Poiche' noi non siamo migliori degli inglesi !
http://www.lastampa.it/_web/CMSTP/tmplrubriche/giornalisti/grubrica.asp?ID_blog=90&ID_articolo=247&ID_sezione=163&sezione=
Gran Bretagna, dati choc: finisce nella pattumiera metà del cibo
 
Venti milioni di tonnellate di derrate alimentari buttate: si potrebbe
sfamare l'Africa. O risparmiare 26 miliardi di euro
Con il cibo che, in un anno, in Gran Bretagna finisce nell'immondizia si
potrebbe garantire 40 volte l'ammontare delle necessità alimentari mancanti
al Burundi. E' vecchia storia quella del 20 per cento della popolazione
mondiale che usa l'85% delle risorse, ma la ricerca pubblicata oggi
dall'Independent dà ai vecchi dati la forza della concretezza.
e poi bisogna gestire ANCHE le discariche !
felice_pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Gran Bretagna, dati choc: finisce nella pattumiera metà del cibo
Si vede che non hanno abbastanza pollai...
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Gran Bretagna, dati choc: finisce nella pattumiera metà del cibo
le maggiori cause sono:
- l'abbandono della cucina a favore dei cibi preconfezionati a
porzioni fisse
- l'assoluta ignoranza sui tempi di conservazione delle materie prime
e dei cibi oramai cotti
- l'utilizzo sbagliato del frigorifero
- la spesa ai supermercati
saper comprare carne frutta e verdura con giusta cadenza settimanale e
saper cucinare (anche basic) in funzione di ciò che si ha in frigo e
non in funzione di ciò che ti gira il berretto di fare sono alla base
del "non buttar via nulla"
unica rinuncia settimanale?
il pane fresco, metto la pagnotta in freezer e taglio solo la fetta
che mi serve, non è come il pane sfornato ma: ne mangio meno e non
butto nemmeno una briciola
ed io ho pure il pollaio, i conigli e altri animali, ma ben
difficilmente mangiano i nostri avanzi.

 butto nemmeno una briciola
io lo congelo gia' affettato, in 2 sacchetti da freezer :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 13/10/09

STROZZAPRETI CON CIME DI RAPA
O
RISOTTO AI FUNGHI
---
CONIGLIO ALLA LIGURE
O
FILETTINO ALLA SENAPE
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 CONIGLIO ALLA LIGURE
Ciao premetto che ti leggo spesso, sempre con piacere,  anche in altri NG.
Sono un cultore della cucina tradizionale, aborro gli "impiattamenti" e 
tutto il fumo negli occhi che quotidianamente ci viene propinato in TV e nei 
ristoranti, sono allergico alle descrizioni  "fantasiose" delle portate, 
tuttavia quando si parla di piatti semplici, come i due che ho quotato, 
penso sarebbe opportuno spendere due parole in pi� sugli ingredienti 
principali.
Parliamo di conigli e di funghi. Penso ci sia una gran differenza tra un 
porcino della Garfagnana ed uno della Romania... altrettanta differenza la 
trovo tra un coniglio "industriale" ed uno allevato con erbe scelte dalla 
"nonna".
Quindi, di cosa stiamo parlando?
Con stima,
Woland

 STROZZAPRETI CON CIME DI RAPA
Gi� l'hai fatte l'altro giorno le cime di rapa...ma dove le prendi di questa 
stagione?
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) disse:

dal freezer! 

Woland disse:

purtroppo stiamo parlando di un locale pubblico dove ogni prodotto 
alimentare che entra deve essere fatturato!! 

 alimentare che entra deve essere fatturato!!
Hai perfettamente ragione, tuttavia esistono cooperative che praticano 
l'allevamento con metodi tradizionali e fatturano.L'esempio della nonna era 
riferito alla buonanima della mia :-)) nata nel 1904, le nonne di oggi nate 
negli anni 50 e 60 non credo si dedichino pi� a questo tipo di attivit�. 

 dal freezer!
Qui cominciano gi� sporadicamente a trovarsi dai fruttivendoli o al mercato.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Marmellata e polpette

 
  bella!
ma le fetine intere le hai messe così, crude? o trattate in qualche modo?
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 
e come hai fatto per recuperarle dal pentolone?! :-)


 
volevo dire, se le hai cotte insieme a tutto il resto, è stato poi 
facile recuperare le fette senza rovinarle o rovistare nella pentola?
lo chiedo perchè volevo farle anch'io ma avevo questo dubbio :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Baba' al rum

Ciao a tutti!
Mi presento: mi chiamo Riccardo, ho 40 anni, mi piace mangiare e bere bene
(sopratutto con gli amici) e mi diverto di tanto in tanto a "bazzicare" in
cucina dove cerco di dare libero sfogo alle mie "fantasie culinarie".
Ho anche qualche qualita'  spirituale (il vino non centra...), per quello
che puo' servire ai giorni nostri...
E'  da poco che seguo questo Ng (insieme ad altri che trattano di vino) e
devo dire che lo trovo molto interessante e ricco di consigli utili.
Continuate cosi' !!!
Non so qual'e' la "politica" del Ng per cui spero di non incorrere in
qualche incidente di percorso se inizio a frequentarlo partendo con una
(accorata ancorche' umile) richiesta.
Breve premessa: e' da qualche tempo (troppo ormai...) che frequento una
ragazza con alterne fortune dal punto di vista affettivo (sarebbe troppo
lungo spiegare).
Comunque parlando parlando sono riuscito a sapere che e' ghiottissima dei
baba' al rum.
Pertanto, pur ripudiando ogni forma di violenza, non disdegnerei di
prenderla (dolcemente of course) per la gola con una ricetta dei baba' al
rum che mi possa far guadagnare qualche punto al suo cuore (e se va male
per lo meno al suo gusto, olfatto e vista...).
Il problema e' che non conosco alcuna ricetta che mi dia valide garanzie
almeno di fare buona figura.
Per cui: c'e' qualcuno tra voi che, mosso a compassione della mia
condizione di buongustaio romantico, sappia aiutarmi?
Vi saro' infinitamente grato.
Riccardo 

 netiquette per tutti.

...

Grazie innanzitutto della ricetta; spero di essere degno di tanta
bonta'....
Due domandine....: per quante persone e' valida (e' per comprare lo stampo
adatto)?
E poi per quanto deve bollire l'acqua con lo zucchero?
Per ultimo, l'aspetto del baba' deve risultare "intriso" (inzuppato per
interderci) oer essere ottimale? Non c'e' pericolo che si sfaldi visto
anche che il liquore viene versato bollente sul baba'?
A di nuovo infinite grazie
Riccardo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: goooojeu to nature of world design and vedio

goooojeu to nature of world design and vedio

 goooojeu to nature of world design and vedio
ok , ma spero solo con olio extra vergine d'oliva!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salsa di peperoncino troppo forte

Buongiorno e buon anno a tutti :)
ieri ho fatto un po' di salsa di peperoncino (misto peperoncini 
classici e diversi habanero che ho nel freezer). A me piace forte così 
com'è, però alla mia compagna e, ne sono sicuro, alla maggior parte 
delle persone, farà fischiare le orecchie.
Con cosa la posso allungare un pochino? Peperoni? Salsa di pomodoro?
L'ho fatta con 200gr di peperoncini, sale, olio evo e 1 cucchiaio di 
aceto.
Grazie mille!
mn
 
 


IMHO peperoni dolci per mantenere un sapore di fondo simile, con il 
pomodoro diventa un'altra salsa. 


peperoni rossi
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Con cosa la posso allungare un pochino?
 
cipolle soffritte e frullate, pomodoro

Grazie a tutti! Allungata con peperoni e una cipolla ed ora è più 
commestibile :-)
mn
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] sala ricevimenti, matrimoni, ristorante

sala ricevimenti, matrimoni, ristorante, buffet in pineta, comunioni,
cresime, battesimi, congressi, sala convegni, meetings, riunioni, villa
antica, villa ottocentesca, banchetto nuziale, ricevimenti all'aperto,
spazi verdi, sala belvedere, ricevimento nuziale, sposi, festa di nozze
Splendida Villa Ottocentesca da sogno per ricorrenze In una splendida villa
ottocentesca, circondata da un vasto e curatissimo parco, con numerosi pini
e cedri secolari, realizziamo i Vostri desideri , i Vostri sogni nel giorno
più importante della vita di una coppia.
http://www.ristorantevillamaria.com/news.htm
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

sala ricevimenti,....
Monicaaaa...lo sai vero che la pubblicita' non e' consentita ?
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

...non uno che configuri il suo spam come un'offerta di qualcosa :-)
E i sottintesi ?  :-))


 Gianmaria,
quelli solo dietro la lavagna!!!!!  ^__^
ciao
laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ehm...

Nonostante l'oggetto potrebbe sembrare in topic, il post non lo è :o(
Ho sbagliato NG.
Perdonata?

 Perdonata?
Se rispondevi senza creare un altro thread eri perdonata di più... :-)!
Vabbè visto il nome sei perdonata :-)
-- 
Alex {per email metti '[NOSPAM]' nell'oggetto}
"Prima di dedicarti all'impossibile accertati di aver fatto tutto il
possibile" (Alex1980)

Sarah wrote:

Per me non ci sono problemi, pero´ e´ un errore simpatico!
A me il tuo sito e´piaciuto!
Ciao,
Anna MCM/ carnivora anch´essa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Gnam] Brutti e buoni alla nocciola

Panettone torte zabaione... e ti ritrovi un sacco di bianchi d'uovo nel
frigorifero. E allora che fare?? Quest'anno ho risolto cosě:
Brutti e buoni alla nocciola.
Ingredienti
6 albumi
200g di zucchero
300g di nocciole
Montare a neve fermissima gli albumi, e aggiungere delicatamente lo zucchero
e le nocciole tritate (piů o meno finemente a seconda dei gusti)
passare il composto in una casseruola e farlo asciugare sul fuoco bassissimo
per un quarto d'ora circa.
Su una teglia mettere della carta forno o imburrare la teglia stessa e
realizzare dei dolcetti informi a cucchiaiate (se no non vengono brutti ma
solo buoni). infornare a 180° per 30-40 minuti circa.
Appena usciti dal forno risultano ancora un po' morbidi ma una volta
raffreddati diventeranno secchi. Riporli possibilmente in una scatola di
latta
Ciao a tutti
-- 
Flavio
http://manimpasta.interfree.it
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

per un quarto d'ora circa.
ma se li metti sul fuoco non si smontano le chiare? A cosa serve
questo passaggio in casseruola?
Non sono tipo meringhe alla nocciola?
ciao
e.
*******************
Vince chi persevera
*******************

 *******************
Ciao


 il che li rende ancora piů tosti.
hai l'abbonamento col dentista??? :-))))


 *******************
