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Titolo: Sforzato

Fra tre settimane mio fratello si sposa. E io faccio da testimone.
Anziche' il solito "Regalo Importante" che finisce regolarmente in un
cassetto o in cassetta di sicurezza, ho deciso di dedicarmi alla
costruzione di una cantina da re. Non vini da collezione, beninteso.
Vini rossi, rigorosamente da bersi. Nell'arco di almeno 10 anni.
Bottiglie che, aprendone una, facciano tornare alla mente il primo
giorno dell'anno zero. Siccome un regalo deve piacere anche a chi lo
fa, il mio divertimento consiste nell'andare di persona dai produttori
e decidere, assaggiando, quello che ritengo migliore.
Quindi:
-> Barolo
-> Barbaresco
-> Ghemme
-> Gattinara
-> Boca
-> Amarone
-> Brunello
-> Nobile di Montepulciano
e, come da soggetto, 
-> Sforzato
Domani e' il giorno della Valtellina e la domanda e': avete qualche
consiglio da darmi sulle cantine dove recarmi? 
Due assiomi a corredo. 
* siccome ancora non ho vinto al superenalotto, il mio  limite di
spesa autoimposto si aggira intorno ai 25/30 euro/bottiglia.
* siccome le bottiglie devono durare potenzialmente (*molto*
potenzialmente) a lungo, preferirei acquistare del vino ancora
giovane, diciamo dal '95 in avanti.
Un saluto a it.hobby.vino, in crosspost, dove non ho mai postato
prima.
-- 
Ciao,
the_speck

 giovane, diciamo dal '95 in avanti.
Stai tranquillo che vini piu' vecchi non te li vendono manco morti, quelli
che hanno se li tengono per particolari manifestazioni in cui sia
necessario organizzare "verticali".
Ciao,
 L.
-- 
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I prezzi di Triacca credo siano grosso modo allineati.
Il base di Negri e' qualche cosa sotto il Triacca (listino 18 Euro ma
credo possa scontare qualcosina), ma il Triacca e' decisamente meglio.
G


Il canua???
Ma per favore...
Saluti
Luca

 ??? What's this?
? da te non me lo sarei aspettato...comunque si può rimediare con
un'assaggio ;-)
dal disciplinare :
Vitigno: il vino "Boca" deve essere ottenuto dalle uve provenienti dai
seguenti vitigni nella proporzione appresso indicata: Nebbiolo (Spanna) 45 -
70 % Vespolina 20 - 40 % Bonarda novarese (Uva rara) fino a un massimo del
20 %..
Invecchiamento minimo per legge: per avere diritto alla denominazione di
origine controllata il vino "Boca" deve essere sottoposto a un periodo d'
invecchiamento obbligatorio di almeno 3 anni e conservato per almeno due
anni di detto periodo in botti di legno di rovere o di castagno.
Ciao, Bruna

per il fratello ma con l'intenzione di farsi invitare spesso ;;-))?
Decisamente la terza che hai detto... In effetti, piu' vado avanti e'
piu' sto considerando l'ipotesi di tenermi il vino e regalargli un
orologio. ;-)))
-- 
Ciao,
the_speck

anni di detto periodo in botti di legno di rovere o di castagno.
Dove l'ho comprato, consigliano di non stapparlo prima di 10 anni,
anzi in cantina la bottiglia piu' recente in degustazione era del '95,
mi pare.
E' un vino che odi o ami, senza vie di mezzo. Se a mio fratello non
piace, me lo faccio restituire :-))
-- 
Ciao,
the_speck

 e decidere, assaggiando, quello che ritengo migliore.
ci sarà sicuramente qualcheduno più competente  di me che saprà meglio
consigliarti.. per lo sforzato dire Sertoli Salis, ma anche Negri merita un
giretto, (poi già che stai lì fatti un saltino a pappare a Teglio al Combolo
magari)
per il Gattinara suggerirei Travaglini (il riserva)  e già che ci sei fatti
portare in cantina che merita..
Ciao! Bruna

 Ah, Claud, la Vespa dei primi anni 50 non e' un 125, e' un 250
Impossibilissimo: mai esistita. Quella di maggiore cilindrata, la P 200
E e' dei primi anni 80
(chi non vespa non mangia la mela, tanto x restare In Topic)
O=:-)
marco

CONTI SERTOLI SALIS
Grazie a tutti, ragass! Poi vi faccio sape'... ;-) Sempre che, come
insinua GMFdS, poi i miei neuroni trattengano qualche ricordo.
-- 
Ciao,
the_speck

portare in cantina che merita..
Troppo tardi! Ho preso il Gattinara Nervi Vigneto Molsino '97, anche
se il tizio che ci ha accolti e' un cafone (si e' messo a far storie
per farci assaggiare le varie annate). Travaglini e' bbbuono, ma
proprio non sopporto quella bottiglia. 'Ste alzate d'ingegno
dovrebbero essere vietate dal disciplinare :-))
Per la cronaca:
Barbaresco: Marchesi di Barolo, riserva '98
Barolo: Borgogno, riserva '97
Ghemme: Cantalupo, Collis Breclemae Riserva '97
Boca: Cantine Conti, riserva '90 
Amarone: ci pensa l'altro testimone, veronese. Stasera mi dice :-)
Sforzato: ci vo' domani
Brunello: ci vado tra due settimane
Nobile di Montepulciano: idem
Fin'ora, quello che mi e' piaciuto di piu', quello che
diobònosenonminvìtalofàcciofuòriepòiglideprèdolacantìna e' il
Barbaresco.
-- 
Ciao,
the_speck

 Ciapa il Canua, slurp!
Grandioso.

 consiglio da darmi sulle cantine dove recarmi?
Conti Sertoli Salis: 
www.sertolisalis.com
Ciao
Marco

uno costa 23.
E' stato il mio primo viaggio (viaggio, oddio... sono di Novara)
-- 
Ciao,
the_speck

Allora veni, vidi, acquisivi.
Veni. 
250 km. Lunghetto.  Temperatura media di 37°, condizionatore a palla,
traffico zero. La foschia e' abbastanza corposa e a fine giornata il
tempo si guasta del tutto con un breve ma fastidioso temporale, che mi
ha impedito di fare le foto che avrei voluto. Peccato.
Vidi.
In realta' vidi poco. Negri con il suo palazzo antico, intravisto su
internet, chiuso. Triacca chiuso. Sertoli Salis, invece, colpo di
fortuna, aperto per il primo sabato di quest'anno. Visita guidata del
palazzo seicentesco appena restaurato e delle cantine, che davvero
meritano la gita. Ore sei e mezza, e' troppo presto per cenare: apro
la cartina e punto immediatamente il dito su qualcosa a cui non avevo
pensato: il mitico Mortirolo. Strada meravigliosa, la mia Yaris spesso
in prima: rivivo le tappe del Giro su una salita davvero
improponibile. Non passa nessuno. Ah...
Acquisivi.
Poca scelta, qui. Anzi piu' che poca, zero. O il Canua 2000 o nulla.
Le ho chiesto il Canua 98 e quasi si mette a ridere. Le ho detto che
in realta' l'intenzione era di prendere il Canua 97 e stavolta si
mette a ridere sul serio. Poco male, il 2000 pur ancora molto giovane
promette davvero bene. 6 bottiglie, 22 euretti l'una (pero'!). Peccato
che non abbiano la cassetta di legno adatta a quella bottiglia. Sia
come sia, me ne vado a mangiare al Combolo di Teglio (bresaole varie e
pizzoccheri: che buoni) e torno a casa soddisfatto.
Grazie a tutti per i consigli. Credo proprio che vi interpellero'
nuovamente tra una decina di giorni per la tappa conclusiva del mio
Tour: Montalcino e Montepulciano.
-- 
Ciao,
the_speck

the_speck wrote:
Io aggiungerei del vin santo, ma di quello buono buono....
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

 marco
--
Ciao da Luci@no M. da Bologna

Io aggiungerei del vin santo, ma di quello buono buono....
Purtroppo non gli piace.
-- 
Ciao,
the_speck

 the_speck
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:85eoev0lvl7sn910b...@4ax.com...
| Allora veni, vidi, acquisivi.
|
| Veni.
(cut)
| Vidi.
(cut)
| Acquisivi.
(cut)
| Grazie a tutti per i consigli. Credo proprio che vi interpellero'
| nuovamente tra una decina di giorni per la tappa conclusiva del mio
| Tour: Montalcino e Montepulciano.
Già che ci sono, anticipo su Montepulciano:
Oltre ai soliti che non puoi mancare:
AVIGNONESI: Via di Gracciano nel Corso, 91
53045 Montepulciano (Siena)
Tel.: 0578 757872 
http://www.avignonesi.it
POLIZIANO:Azienda Agricola Poliziano - Via Fontago, 1, - Montepulciano
Stazione
Tel. 
+39 0578 738171
 - E-mail: 
az.agr.p...@iol.it
DEI:Azienda Agricola Dei - Sede: Villa Martiena
Tel. 
+39 0578 716878
 - Fax 
+39 0578 758680
REDI: Cantina del Redi - Sede: Palazzo Ricci
Tel. 
+39 0578 757102
 - E-mail: 
in...@cantinadelredi.com
Ti consiglio in special modo:
***La Ciarliana (Nobile Riserva)
Sede: Via Ciarliana, 31 Gracciano
Tel. 
+39 0578 758423
 - E-mail: 
lacia...@consorziovinonobile.it
***Az. Agr. Salcheto (Salco '99/'00)
Titolare: Manelli Michele (chiedi di lui-di che ti mando io)
Sede: Via di Villa Bianca, 15 S. Albino
Tel. 
+39 0578 799031
in...@salcheto.it
 
www.salcheto.it
Per mangiare: Enoteca BORGOBUIO
V.Borgo Buio, 10
53045 Montepulciano (SI)
Tel. 0578 717497
http://www.borgobuio.it/
Per gli indirizzi vai su: 
http://www.stradavinonobile.it
Ciao e buona giornata
________________________________________
Francesco Zacchiroli
www.vinopolis.it

certi figuri su due ruote che bazzicano qui
Facendo parte della categoria, mi fido ciecamente dei figuri su due
ruote: dimmi, dimmi...
-- 
Ciao,
the_speck

vinopolis ti ha gia' dato una bella serei di indicazioni.
  per l'alloggiamento, il non plus ultra e' fermarsi a montepulciano
stazione, giu' in basso.  c'e' un hotel che sta ai bordi
dell'autostrada, "Il Grifo".  Gestisce Bruno, velocissimo sulle piste, e
corteissimo ospite ogni volta che ci andiamo.  Il prezzo e' piu' che
equo, e ti permette di non spendere le cifre "da turista" di
montepulciano paese.  da li hai tutte le crete senesi a disposizione per
rifornimenti.
  A 100 metri dall'albergo c'e' anche un frantoio artigianale: nel ns.
ritrovo tradizionale di fine novembre si fa rifornimento di EVO
PAolo

 ha scritto nel messaggio
news:lLeHa.95750$pR3.2...@news1.tin.it...


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

 ha scritto nel messaggio
news:gnhHa.92072$Ny5.2...@twister2.libero.it...
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 ha scritto nel messaggio
news:yWjHa.183470$g92.3...@news2.tin.it...


 pizzoccheri: che buoni) e torno a casa soddisfatto.
ti sei lasciato sfuggire gli sciatt dolci?? devi rimediare (che buoni)!!!
Ciao, Bruna

Azz, mi hai fregato sul tempo! ;-P
e com'e' che io ancora possiedo un vespone 200 ad igniezione
eletronica del 72 :-)) possiedo ma non uso piu' purtroppo:((
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

 ha scritto nel messaggio
news:8ahbfv0n44up3j85m...@4ax.com...

la vendi? se è in Italia mi puo interessare!!!
RoDante