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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ikra'

Posso fare un domandina piccolina?
con 3 etti di ikra' (buono) in frigo cosa posso fare?
un po' lo spalmo sul pane gia' spalmato di Robiolina (lei quella
l'unica)
ma vorrei fare una pasta che non sia la solita salmone/panna/ikra
avete qualche idea?
Liana

con 3 etti di ikra' (buono) in frigo cosa posso fare?
ikra in russo vuol dire caviale.
volevi forse sviare la nostra invidia ?
secondo me, l'unico modo di mangiare ikra - oltre che con quella piada con cui
mi hai imboccato, che assomigliava cosi' tanto a un blinis - e' con cipolle,
rosso e bianco d'uovo d'uovo tritati fini e quella meravigliosa Stolicknaia
etichetta nera che abbiamo bevuto a Loreto, portata da Loris (ovviamente a
temperatura ambiente, la vodka intendo, non Loris che e' gustosigno sempre)
Indispensabile ballarci sopra Kasaciof cantata da raffaella carra', ma anche "il
ballo del qua-qua" secondo me ci sta bene

 mi hai imboccato, che assomigliava cosi' tanto a un blinis -
infatti pensavo anche io di preparare dei blinis che sono tipo piadine ma un po'
piu' spessee morbide
cmq anche ieri sera spalmato sul pane ...e via!!
ma quello che volevo fare era una pasta ....
Liana

 ma quello che volevo fare era una pasta ....
ehi! ma loris non diceva che non era pastorizzato e che percio' facile
che era andato a male??? porko tock! lorrrriiiiissssss!!!!!
ostia tua! questa se sta pappando una cosa non sicura!!! oh liana!

 ostia tua! questa se sta pappando una cosa non sicura!!! oh liana!
 non e' andato a male :))))
e' ancora proprio buono (spalmato ieri sera su un par de crostini)
nonostante i vari km (aereo/moto/auto) che si e' fatto sta reggendo
proprio bene
e poi non e' la prima volta che ci capita di avere scorte elefantiache in
frigo di caviale
tra un po' quanto cominciera' a dare segni di stanchezza (se mai
succedera'!! mi sa che
fnisce prima :))) ) basta qualche goccia di limone..
Liana

 ostia tua! questa se sta pappando una cosa non sicura!!! oh liana!
Confermo, non e' pastorizzato ed in teoria dovrebbe essere andato
gia' a male. Pero' quando va' a male puzza, e si sente, e quindi
se i signori lo riescono a mangiare ancora senza necessita' di
aggiungere il limone, dovrebbe essere ancora buono.
Quando sta per andare si mette un po' di limone, gli si da' una
girata e si pappa tutto il piu' in fretta possibile. Il numero
del centro anti veleni deve pero' gia' essere nella memoria del
telefono.
	Loris

 telefono.
Saggia precauzione: ma ditemi un po', a chi piace mangiare con l'ansia di
star male? 
O=:-)
marco

 con 3 etti di ikra' (buono) in frigo cosa posso fare?
Io ho una ricettina meravigliosa:
Patate buone a pasta bianca di media grossezza. Se puoi le avvolgi
nell'alluminio e le metti a cuocere nella brace, ma va bene anche in
formo. Quando sono cotte le incidi profondamente sul lato lungo, ci
metti dentro un fiocchetto di burro buono, e poi sempre dentro un bel
cucchiaio di ikra',.  il miglior modo di gustarlo IMHO!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ancora sulla questione allevamenti di salmoni

https://twitter.com/Cartabiancarai3/status/1397305234087682057
 
 
effettivamente sembra ci siano delle problematiche...

 
 
c'è sempre un solo problema alla base di tutto: l'incredibile avidità umana.
E pensare che al super il salmone scozzese viene venduto anche a 
sovrapprezzo rispetto a quello norvegese.
:(


Ommadonna santa, magari l'incredibile avidità umana nello specifico è dovuta soltanto a leggi tributarie diverse tra scozia e norvegia:-D
Siamo quasi 8 miliardi di persone che non vogliono più fare la fame, come succedeva per moltissimi sino alla fine del secolo scorso e anche sino ad ora, eh...
 
Con la natura non ce la facciamo più, dobbiamo incrementare gli allevamenti intensivi, che ovviamente fanno schifo, ma ci permettono di non morir di fame.
 
Allora, cosa proponi?
 
DDV
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: parzialmente IT: monitoraggio prezzi

Sono curiosa di visionare e confrontare i prezzi dei prodotti alimentari
 
Non c'entra un dalmine con la richiesta ma giusto oggi ho avuto notizia del 
prezzo dell'olio di quest'anno.
Tra il maltempo ed altre cause la disponibilità dicono sia ridotta con la 
conseguenza che il prezzo è letteralmente raddoppiato.
Olio pugliese, non filtrato, in contenitori da 50 litri, da 6,5 Euro/l a 13 
Euro/l. Pazzesco! Ho deciso di condire con un filo d'acqua.
Gi
 

 la conseguenza che il prezzo è letteralmente raddoppiato.
 
Non tanto il maltempo, quanto il fatto che le olive, sotto una certa 
altitudine (le mie ad esempio sono in toscana a circa 300mt  ) sono 
*tutte* bacate.
Non andiamo neanche a provare a fare qualcosa, tutto nel cesso.
Ed , a quanto pare, è così un po' dappertutto.
 
Figata!
 
:-(
 


ecco, per finire con una "ventata di ottimismo"
http://cucina.corriere.it/foto-gallery/14_ottobre_13/i-4-cibi-che-potrebbero-scomparire-nostre-tavole_e7ed85e4-52fa-11e4-8e37-1a517d63eb63.shtml
 

 *tutte* bacate.
 
Vero. Molti ad un certo punto non le hanno nemmeno più provate a curare e 
tanti frantoi non apriranno nemmeno per la frangitura.
David 
 
 

 anche in quel settore, uva da tavola, meno quella da vino.
 
Si, per il tempo.
Forse perchè per l'uva da vino in qualche maniera riescono a portare a casa qualcosa con un po' di wine-making, ma anche là miracoli non si fanno. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 qualcosa con un po' di wine-making, ma anche là miracoli non si fanno. 
 
Non so per gli altri vini, ma in Franciacorta mi dicevano che c'era un 
pochino meno uva degli altri anni; ma nel complesso non se ne 
lamentavano, in agosto.
E anche nella zona di Valdobbiadene non accusavano grossi problemi per 
il Prosecco.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 il Prosecco.
 
Sono contento per loro, ma il tempo è stato veramente misero in Veneto, e mi stupisce non poco che abbiano avuto un buon prodotto. Un viticultore partenopeo mi diceva che quest'anno aveva avuto 1/3 del raccolto per il vino.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 partenopeo mi diceva che quest'anno aveva avuto 1/3 del raccolto per il vino.
 
Le uve per gli spumanti le raccolgono prima, mi pare.
In quel periodo hanno avuto giusto un po' di giorni di bel tempo, 
abbastanza da dare la giusta maturazione.
Come ho detto, non so nulla per gli altri vini italiani.
 
In Francia, invece, i Bordeaux hanno avuto parecchi problemi, come 
quantita'.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IHC 2 - Cuochi & Fiamme 0 !!!

Dopo la vittoria di DM, il nostro NG segna un altro punto, sono rientrato 
ora da Roma dove ho registrato la mia puntata match di Cuochi & Fiamme. 
Vittoria risicata (di un punticino solo) contro una simpaticissima ragazza 
di Firenze.
Confermo tutto quanto scritto dal mio predecessore: Chiara Maci e' molto 
meglio di persona che in video, gli altri sono stati tutti molto carini e ci 
hanno messo a nostro agio. Rugiati e' UNA PIETRA, mi ha salvato il piatto a 
base di carciofi quando l'ho invocato e in 6 secondi netti mi ha affettato 
sottilissimo l'ortaggio per il mio carpaccio "a latere".
Vado a nanna, sono distrutto. Stanco ma felice.
--
G. 

Gillo # 1 disse:

a quando sul tubo?
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 a quando sul tubo?
quando me lo dicono.
a proposito, in questi giorni mi sono sentito con DM per chiedergli qualche 
dritta ma mi son dimenticato di chiedergli quando trasmettono lui...
--
G. 

 ha scritto nel messaggio 
news:8pug44...@mid.individual.net...

Ma bravissimo!!!! Complimenti!!! :-) 

 ha scritto nel messaggio 
news:8pvnaa...@mid.individual.net...

Glielo avevo chiesto giorni addietro, ma non sa nemmeno lui, sembra che lo 
avvertiranno più o meno al volo... :-( Però gli ho detto di dare notizia 
qua... :-)
 

 di Firenze.
Grande Gillo!
Saluti.
Luciano

 G.


avec les compliments. viva il Gillo, viva DM, viva IHC, viva l'estate!!! 
viva tutti!!!
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 


[SNIP]
HASTA LA VICTORIA SIEMPRE!!!
Paolo
P.S.  Se non avessi vinto, era meglio per te legarti una pietra al
collo ecc. ecc....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dettagli

Fuori una pioggia fredda e dritta, entro qui al caldo e riappendo una vita
vecchia e bagnata in armadio. Ne approfittano alcuni pensieri per
sgattaiolare a riscaldarsi accanto ad un the....  E' bello cucinare e
muoversi una una cucina piu' grande, anche i pensieri trovano piu' spazio e
cio' che prima era fatica ed ansia ora trova nuove forme di espressione.
Sguscio i gamberetti, mi sorprendo nel restare sorpreso della loro bellezza
cosi' estranea mentre stacco una testa dal corpo con facilita' - le zampe ma
soprattutto l'apparato boccale, cosi' complesso da meravigliare me che con
un altrettanto complesso apparato lo sto guardando e rigirandolo sto
imparando e pensando. Cosi', assorto, ne solco la schiena con un colpo
d'unghia per liberare il condotto sabbioso, pensieri sabbiosi mi fanno
stringere troppo le dita intorno al corpo che dovrebbe schizzare via dalla
corazza, mentre ne resta invece schiacciato dentro, spezzato in due.
Fare la maionese  senza farla impazzire, alla fin fine, non e' un'impresa -
l'impazzimento non e' una belva in agguato, e' piuttosto una disattenzione.
Di passo in passo, mi accorgo di qual'e il gioco: seduti a schiena dritta,
la mano destra che gira senza posa, la sinistra che prova a mescere il filo
d'olio immobile, senza risentire in alcun modo del tramestio dell'altra.
Dettagli: cose di poco conto - che si perdono
--
Giorgio....
....away....

 cio' che prima era fatica ed ansia ora trova nuove forme di espressione.
:))) e quando non si possono allargare i muri si puo' scaravoltare la
stanza per buttare strati di sedimenti appiccicosi. Si fa spazio anche
cosi'. Malvasia per il nuovo millennio, in tutto e per tutto non
migliore del vecchio.
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sull'insalata di pasta

Non so se a voi piace o meno, a me si perchè odio quella di riso e mi sembra 
una buona alternativa. Solo che è tanto che non la faccio, in più ho degli 
ospiti. Rivedendo come la facevo una volta (circa 2 anni fa) mi sono venuti 
dei dubbi. Probabilente perchè sono cambiata io nel modo di cucinare, e ora 
non mi fido di me.
In linea di massima gli ingredienti erano: peperoni e melanzane a dadini, 
cotti in pochissimo evo, poi dadini di pomodoro, basilico, petto di pollo ai 
ferri ridotto anche lui in dadini o in sua alternativa tonno, piselli 
lessati. fin qua, a mio gusto va bene, posso aver dimenticato qualcosa, ma 
non importa.
 i dubbi vengono sul fatto che mettevo anche uova sode e poi  condivo il 
tutto una salsa a base di evo,limone, una punta di senape, poca maionese 
stemperata,una punta di aglio, ma proprio piccolissima per dare profumo e un 
po' di curry powder, quello solito inglese già pronto.
Io ricordo che riscuoteva un gran successo, ma ora sono un po' preoccupata, 
secondo voi cosa stona tra questi ingredienti?
grazie per le risposte
la loba
-- 
. 

 secondo voi cosa stona tra questi ingredienti?
Non saprei, nelle mie insalate di pasta ci trovi tutto quello che ho in
frigo, compresi i tappi dell bottiglie di plastica... :-)))
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 
Premesso che io sono gillo-style sull'insalata di pasta, a mio avviso 
maionese e curry non ci azzeccano molto, volendo anche il pomodoro non 
*intona* con il curry ma qui è un mio gusto personale.
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 frigo, compresi i tappi dell bottiglie di plastica... :-)))
più ci penso e più credo siano l'uvo sodo e la maionese
ciao 

 anche il pomodoro non *intona* con il curry ma qui è un mio gusto
personale.
Quoto.


 
Letto, a parte la prosa splendida, maionese e curry non li metterei 
neanche lě ...
Comunque son sempre opinioni personali ovviamente.
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 secondo voi cosa stona tra questi ingredienti?
io non so se stoni, pero' a me l'uovo sodo non piace e la maionese mi
nausea.
Provare a sostituirla con yogurt+aglio?

 neanche lě ...
Se non ti piacciono, probabilmente non li metteresti da nessuna parte...
:-)))
Sul pollo, imho, il curry "ci sta"...


 
No no maionese e curry mi piacciono assai, solo che a mio avviso il 
curry è ideale per pietanze cotte, pollo al curry o comunque aggiunto a 
spezzatini vari è ottimo.
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 in frigo, compresi i tappi dell bottiglie di plastica... :-)))
idem nelle mie di riso , di pasta non le amo
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

Forse, a mio personalissimo gusto, il limone.
Ciao
Odarg(R)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Erbette?????

Ho trovato su una rivista la ricetta di "Risotto alle erbette". Tra gli
ingredienti annovera, appunto, 300 gr. di erbette.
Mi sa dire qualcuno cosa sono queste ...indeterminate "erbette"?
Grazie. Antonella.

 wrote in message
8589bl$ol5$1...@nslave1.tin.it...


>Mi sa dire qualcuno cosa sono queste ...indeterminate "erbette"?
e' un termine generico per spinaci, bieta, cicoria e simili.
--------------------------------------------------
ATTENZIONE!
it.comp.database.access diventera' it.comp.appl.access!
cercalo tra i nuovi ng e linkalo!
-----------------------------------
rimuovere NOSPAM. per mandare email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access

Le erbette ( Beta vulgaris ) o biete erbette, o bietola da taglio, sono
un
ortaggio da taglio a foglia larga, simile agli spinaci.
Della famiglia delle chenopodiacee ( come la bietola da coste, gli
spinaci
e le barbabietole ) rientrano in molte ricette del nord Italia, il cui
gusto sarebbe ben diverso se tu usassi, al loro posto, degli spinaci o
delle coste !!!
Ciaooo - G@bbo

c'è scritto...erbette!
Terminologia probabilmente usata solo nel profondo nord....
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

Gianmaria Fontana di Sacculmino <gfds@_NO-SPAM_fontanafam.org> wrote in
message g6mg7s0ocsmoqqouv...@4ax.com...

Chiedo scusa per la scarsa sensibilità....
E come si chiamano nel profondo sud....?
Stefania

Terminologia probabilmente usata solo nel profondo nord....
Chichinsci a Ro`ma num disun BIETA
-- 
Bye
          Vitt
ICQ 56664938

 Scusatemi ma per "erbette" non si intende, in questo caso, rosmarino,
salvia, prezzemolo, timo, e chi più ne ha più ne metta??
Non vorrei dire stupidagini ma penso che sia così! (Sono pasticciere mica
cuoco!) :-))
stec...@tin.it

Scusatemi ho detto una ca stupidaggine... Sono abituato alle proporzioni
per almeno 20 persone... 300g di "erbette" non mi sembravano poi cosě
tante...
 
stec...@tin.it




Ok le erbette non sono altro che banali bietole ...
Mica vero.
Le bietole sono parentis trettissime delle coste, le erbette sono piě
simili alla catalogna senza ceppo e piů piccole di formato, si
presentano sciolte non radicate, come verdura da taglio, a costa
rigida ma stretta e verde e foglia a lobatura lunga, sono lunghetutto
compreso circa una spanna.
Spesso le uso per fare la pasta verde al posto degli spinaci, che
trovo solo quelli a foglia grande che non sanno di un cacchio, o
lessate e ripassat al burro o semplicemente olio e limone.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quante calorie ha il cioccolato?

Intendo quello amaro al 50% e al 70%. Ovviamente più c'è cacao, meno ci sono
calorie: giusto?
grazie
gallo

 ha scritto nel messaggio
news:2g7kl7F...@uni-berlin.de...


 cioccolato e basta.
ma scusami, le calorie sono date dal cacao o da altro? il tuo dato
(1etto=500calorie) vale solo per quello amaro?

 ha scritto nel messaggio
news:2gctm2F...@uni-berlin.de...

Scusa mi ero scordato di rispondere a parte della tua domanda.
Il cioccolato è composto da cacao in pasta (tutto il frutto tostato e
macinato), zucchero e burro di cacao (solo il grasso del frutto). Ovviamente
variando la miscela variano le calorie, ma siccome il prodotto quello è, per
consistenza, contenuto di umidità, ecc. non si può variare così tanto e da
qui la costanza delle calorie entro un margine del 10%.
Considerando che:
- la pasta di cacao ha circa 500 kcal;
- il burro di cacao ha circa 900 kcal;
- lo zucchero ha 400 kcal;
variando anche di molto gli ingredienti il risultato non cambia tanto. Un
cioccolato al latte al 30% di cacao e un fondente all'85% avranno circa le
stesse calorie, perché avranno circa lo stesso burro di cacao, mentre
zucchero e pasta di cacao saranno molto diversi ma come vedi il contenuto
calorico dei due ingredienti è paragonabile, quindi anche quello del
prodotto finale.
Andrea

 quindi anche quello del prodotto finale.
Fantastico! Ora ho capito!
Sei stato gentilissimo! Grazie
gallo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CONCORSO

amici partecipate al concorso che ho in firma, il peperoncino d'oro ï¿œ 
uno spettacolo, presto avrï¿œ la foto, per ora ï¿œ in fonderia!!
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 partecipate e fate partecipare!
 
Si può inviare una ricetta etnica, magari poco conosciuta qui ma
molto conosciuta altrove?
---
Estate
 


 
hemmm sarebbe meglio "personalizzarla" senn� � solo un copia&incolla!
e poi se vai in finale devi cucinarla!!  ;-)
 
-- 
taleban_capsy


 e poi se vai in finale devi cucinarla!!  ;-)
 
Magari in rete c' è di sicuro qualcosa di simile, come c' è (quasi)
tutto, ma rifarei qualcuna delle ricette che ho imparato sul campo.
Cucinarla di persona? Non sarebbe un problema.
In finale io? Naaaa...
 
----
estate
 


 
tentare non costa niente!  ;-)
 
-- 
taleban_capsy


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carpione

ho comprato diversi pacchi di pesce azzurro congelato (tristezza...) ma ha 
un saporaccio di congelato quindi devo trovare una maniera che tolga sapore 
e si conservi bene.
un mio amico mi aveva insegnato il carpione a partire dal pesce fritto 
rimasto.
ma sono a dieta e quindi per ora evito il fritto.
come si fa il carpione?
-- 
ciao
Vittorix 

Vittorix disse:

col pesce fritto!
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

Hello, Vittorix!
You wrote  on Tue, 15 Feb 2011 18:56:12 -0600:
 V> come si fa il carpione?
fritto....
With best regards, Bruna_VBI.  E-mail: 
bpez...@iol.it
 

 col pesce fritto!
mannaggia, lo volevo fare col pesce al forno o arrostito
-- 
ciao
Vittorix

Vittorix disse:

scusa ma sei tu che dici di evitare il fritto!! :)


 mannaggia, lo volevo fare col pesce al forno o arrostito
Carpione e "saï¿œr" non possono prescindere dalla sottile infarinatura 
del pesce fritto :-)
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm

> col pesce fritto!

Perfetto, lascia stare il termine carpione e cuoci quel pesce come 
preferisci, poi mettilo in una marinatura come si fa per il carpione. Non 
sara' saporito quanto un'anguilla in carpione, ma non sono poche le ricette 
per l'anguilla fatta al forno / griglia e poi marinata.
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

"ViLco"

grazie tentero'
-- 
ciao
Vittorix
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: purè avanzato

Mi č avanzato del purč che non vorrei buttare avete qualche stuzzicante idea
x poterlo riutilizzare??
Sabry

 x poterlo riutilizzare??
Facci delle crocchette.
P.

 x poterlo riutilizzare??
Pancetta abbrustolita a dadini in mezzo al pure', riscaldandolo piano con un
goccio di latte o al micro, tipo "polenta uncia"
Serena

 ha scritto nel messaggio
news:bj7i93$9nn$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Aggiungi un uovo al purč. poi in uno stampo imburrato metti uno strato del
composto, uno strato di salsiccia, uno di mozzarella e infine uno di purč.
qualche fiocchetto di burro e via in forno...
Ciao
Flavio

 x poterlo riutilizzare??
Io lo mangio gelato, nella notte, direttamente con le mani. Meglio di cosi'...
O=:-)
marco


Pratiche erotiche particolari?
lll

Io lo mangio gelato, nella notte, direttamente con le mani
io mi sono semre chiesto: farci una pallina o badilare?
-- 
ciao!
massimo
è ok per me

 io mi sono semre chiesto: farci una pallina o badilare?
Il galateo prescrive:
nel pure' gelato si cacciano indice e medio a mo' di ruspa e si porta
furtivamente alla bocca;
la ciotolina/ona va tenuta con l'altra mano;
l'operazione va svolta rigorosamente in piedi, col busto leggermente
inclinato in avanti e il collo ben piegato sul truog... ahem... sul contenitore.
O=:-)
marco/ della casa


L'unica volta che mi e' avanzato ho bollito alcuni wurstel, li ho
incisi per il senso della lunghezza e li ho adagiati su una pirofila
con il taglio all'insu'. Poi ho messo il pure' (dove ho anche aggiunto
e mescolato bene del parmigiano grattugiato)  in una tasca da
pasticcere e ci ho farcito i wurstel. Poi ho messo tutto in forno fino
a che il pure' non ha fatto una crosticina dorata. Niente male ;)

furtivamente alla bocca;
ok, badili. io pallino, mainly



mescolalo ad avanzi di formaggio, o mescolalo con  degli spinaci lessi, pan
grattato sulla superficie e in forno a gratinare.
ciao ciao
Cris

 Sabry
io col pure' avanzato ci faccio un ottima focaccia
aggiungo il pure alla farina di forzo metto il solito mezzo dado di
birra lavoro, faccio lievitare e metto al forno
angie
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


La cosa che in realtà mi turba di questo thread è: Ma quanto purè bisogna
fare per avanzarne??? :-)))))))
--
Flavio
http//
manimpasta.interfree.it

birra lavoro, faccio lievitare e metto al forno
beh davvero nuova come idea... mica male!!! aggiungi anche dell'olio o
secondo te basta gia' il burro del pure' ????
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 ha scritto nel messaggio
news:bj9n6p$gp6$1...@usenet.itgate.net...

puoi risolvere come faccio io: lo faccio apposta!!
^__^
ciao
laura

 Laura 
in effetti il burro basterebbe
anche se dipende da quanto ce ne schiaffi dentro
viene una pasto morbidissima

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 18/01/10

PENNE ALLA 'NDUJA
O
POLENTA E SALSICCIA
---
SPEZZATINO
O
FRANCESINA (bollito rifatto)
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu


Non c'entra niente, solo per informarti che ieri ho sperimentato il tuo 
condimento "alla salernitana" su un piatto di cavatieddi. Per essere la 
prima volta del condimento e anche dei cavatieddi: non male.
Buona giornata
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


;)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta Paradiso (e domandina)

Ieri sera la Ravaioli sul gambero rosso ha fatto vedere la torta
paradiso. Vista e provata e' venuta ottima, quindi vi posto la ricetta.
L'originale ha queste dosi:
125 gr fecola
125 gr farina
250 gr zucchero
7 tuorli
3 uova intere
80 gr burro morbido
buccia di limone e vanillina
Ora siccome la teglia della ravaioli mi pareva un po' grande, ho
riscalato tutto di 2/3 e ho messo due uova intere e 4 tuorli, cosi' e'
venuta perfetta per lo stampo da 24 cm.
Il procedimento: montare tutte le uova e i tuorli con lo zucchero fino
ad avere un composto spumoso. Aggiungere gli aromi, incorporare
delicatamente la farina e la fecola setacciate e alla fine il burro
fuso (non caldo!). In forno a 180 gradi per 30 minuti.
E' venuta veramente soffice e leggera.
Il mio unico dubbio e' sulla vanillina. Se uno volesse usare la
vaniglia vera, come si fa in un composto del genere in cui non c'e' un
liquido che si puo' aromatizzare e filtrare? I semini neri non sono il
massimo esteticamente. Voi che fareste?
ciao
Flabellina

 massimo esteticamente. Voi che fareste?
Potresti lasciare i semi nello zucchero per qualche ora ad esempio!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632


Non funziona. Tengo sempre una stecca di vaniglia nello zucchero, ma
l'aroma che passa nei dolci e' inesistente. :(
grazie comunque
ciao 
Flabellina

 ha scritto nel messaggio 
news:1154345183....@i42g2000cwa.googlegroups.com...

Puoi fare così. ti prepari per queste occasioni un infuso di bacche di 
vaniglia in alcool per liquori. Poi ne aggiungi un cucchiaio all'impasto 
(tanto l'alcool evaporerà nel forno).
Oppure puoi far macerare la bacca in un pò di liquore (es. il famigeraro 
liquore "Strega") lo filtri e ne aggiungi un pò all'impasto.
chissà se uno mette 2 o tre bacche in un barattolo di miele cosa ne viene 
fuori?
Cardip 

 estratto di vaniglia (bourbon, possibilmente)
ah, non lo conoscevo! 
grazie, mi metto a cercarlo.
Flabellina

 un po' di baccelli e non so dirti se e' di buona qualita'.
provato, non è male, l'aroma è leggermente diverso da quello della bacca, ma
comunque buono e non sa di finto :-)
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (x Jamie) Era: Panettone e masochismo

Finalmente (visto il pregresso periodo festivo/incasinato) ho recuperato il 
licoli.
Dato che non sono su fb e me ne tengo lontano (sono sociopatico) se ne hai 
occasione ringrazia molto per me Daniela che e' stata veramente cortese (io 
l'ho fatto gia' di persona)
 
Dato che ormai e' periodo di dieta :P niente panettone, provvedero' a 
mettere in cantiere una colomba tra qualche settimana...
 
nel frattempo mi esercito col pane :)
 
Grazie mille anche a te!
 
-- 
L. 
 
 


lo so perché me lo ha detto lei su fb :)
contenta che lo scambio sia andato a buon fine!!
buon divertimento...e non farla morire :P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dio può essere Cattolico ?

Dio può essere Cattolico ?
 
Dio non importa cocaina dalla Colombia, in valigie diplomatiche da 100 kili
l'una.
 
 
Conseguentemente Dio non ha bisogno dei  pushers, che escono dalla sua
casa-deposito al sicuro fuori dei confini dell'Italia con le dosi, e vi
ritornano col denaro contante, da riciclare,  magari travestiti da
carabinieri o anche generali dell'esercito, se occorre.
 
Conseguentemente Dio non ha bisogno di copiare i brevetti
dell'ing. Romano De Simone, per "ripulire"  gli incassi
del contante che gli arrivano dai pushers
sparsi in città e in tutto il continente !
 
Come tutti sanno, o almeno IMMAGINANO  !!!!!
 
Per questo motivo Dio non ha bisogno di ammazzare i parenti
dell'ing. Romano De Simone, servendosi dei deficienti della sua famiglia,
in odore di teste di cazzo.
 
Per questo motivo Dio non ha bisogno di mandare i suoi CAVALIERI DEL CAZZO,
con rosse bandiere e lussuosi  manti, comprati coi soldi  delle donazioni
destinate  ai poveri,   a spiare ed a fare attentati all'ing. Romano De
Simone, d'accordo anche coi banditi romani di altre religioni affini, che
perseguitano i Palestinesi e fanno crollare le torri del WTC.
 
Per questo motivo Dio non custodisce le tombe dei banditi dentro le
basiliche.
 
Dio poi, neppure si incula i ragazzini !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
MA, A QUESTO PUNTO  LA  DOMANDA :
 
PUò  ESSERE  CATTOLICO,  DIO  ?????
 
 


ma, non ne ho idea ma direi che oggi tu hai saltato la tua dose di
torazina....

 Dio può essere Cattolico ?
non esiste proprio, per cui se ci credi sei un fesso

 non esiste proprio, per cui se ci credi sei un fesso
Ma se anche poi esistesse, saranno fatti suoi?
O volete sapere anche per che squadra tifa?
-- 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
http://tinyurl.com/3cyogdu
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette per la festa dei morti , vi interessa ? mi rispondete ?

Salve a tutti sono Ivano di Ancona , un giovane cuoco che ormai da diversi
anni anni vi segue , non posto molto quindi non sò se vi ricordate di me ,
comunque con qualcuno ci siamo conosciuti per mail .
Scrivo questa mail per lanciare un piccolo progetto di mail art .
Frà circa 10 giorni , sarà la festa dei morti , festa molto antica con
origini pagane . In ogni città e paese d' Italia per l' occasione si
preparano diversi piatti , soprattutto dolci , da offrire ai cari defunti .
Proporrei in previsione del prossimo primo Novenbre di raccogliere quante
più ricette possibili sull' argomento .
Perciò vi propongo di mandarmi per posta normale la vostra ricetta entro l'
1 Novenbre e io dopo pochi giorni vi spedirò ad ognuno di voi le ricette
ricevute rilegate in libretto .
In poche parole si fà un piccolo circuito di arte postale ( mail Art )
dedicato in questo caso alla cucina .
Ricapitolando il tutto :
TEMA  :  le ricette dei morti
FORMATO E TECNICA : qualsiasi a vostro piacimento , basta che non superi il
formato del foglio A4
TERMINE DI SPEDIZIONE LAVORI  :  1 Novembre 2001
SPEDIRE A :    Alfonsi Ivano , via dell' Abbazia  N. 7    61040  Lamoli di
Borgo Pace    Pesaro  (PU)
A tutti i contributori verrà spedito una copia del libro con la raccolta dei
lavori ricevuti .
Mi sembra un' idea carina e simpatica per conoscere le usanze di molte città
d' Italia . Se avete dubbi o volete sapere altro scrivetemi pure . Aspetto
le vostre risposte e invito a tutti a partecipare .
ciao ciao
Ivano

città
cut
mi sembra un'idea molto intrigante... purtroppo non posso
contribuire perché nella mia famiglia non ci sono usanze culinarie legate a
questa festività... posso scartabellare sui miei libri, ma non ho niente da
proporre di prima mano. però il libretto vorrei riceverlo lo stesso...
buona fortuna!
estrellita
-------
http://www.singolare.3000.it
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 anni anni vi segue , non posto molto quindi non sò se vi ricordate di me ,
Io mi ricordo.. :-)) ma oltre al pan dei morti già passato su questi schermi
non saprei che altro suggerirti... :-)
Auguri e buon lavoro comunque!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 estrellita
mi associo! Anche da noi non ci sono ricette particolari per il giorno dei
morti. Di solito, dopo essersi trovati in cimitero, ci si ritrova a casa di
qualcuno dei parenti ma quello che si mangia è semplicemente una torta di
mele fatta in casa!
Cristina
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Riciclare rigatoni al forno avanzati

Come riciclare rigatoni al forno avanzati?
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 

 Come riciclare rigatoni al forno avanzati? 
 
a parte che avanzare un qualsivoglia tipo di pasta al forno dovrebbe esser considerato un crimine contro l'umanità....
ma semplicemente facendoli scaldare ancora in forno o al limite saltati in padella con un filo di olio/burro (a seconda di come sono conditi originariamente)
 
A&A

 Il giorno mercoledě 23 marzo 2022 alle 17:00:29 UTC+1 premiata forneria ha scritto:> Come riciclare rigatoni al forno avanzati? a parte che avanzare un qualsivoglia tipo di pasta al forno dovrebbe esser considerato un crimine contro l'umanitŕ....ma semplicemente facendoli scaldare ancora in forno o al limite saltati in padella con un filo di olio/burro (a seconda di come sono conditi originariamente)A&A
 
Sappi che erano per sei persone,poi si sono date in quattro.grazie
 per il tuo consiglio ma troppo banale Ahahah, cosě siamo pari


 Come riciclare rigatoni al forno avanzati?
 
Rimettendoli nel forno un'altra volta prima di finirli.

 Come riciclare rigatoni al forno avanzati?
 
Surgelati o congelati, ti permettono di riscaldarli in forno anche fra 
un paio di mesi!
 

 per il tuo consiglio ma troppo banale Ahahah, cosě siamo pari
 
quindi mi vuoi dire che non ti ci stavano 3 porzioncine di pasta al forno?
che sei? un uccellino? :-D
 
p.s. sapete cosa fa un passero di 30 kg su un ramo?............... (cit)
 
A&A


Amen fratello!!! :-D
 
A&A

 Rimettendoli nel forno un'altra volta prima di finirli.
 
rotfl ma veramente

 Come riciclare rigatoni al forno avanzati?
 
come ti han già detto rifornizzali.
 
se proprio hai voglia di romperti i coglioni chesso facci degli arancini


arancini di rigatoni, che fantastica idea.
   frequenti la cucina di Shreck, immagino
 
Paolo


RIBALT

    frequenti la cucina di Shreck, immagino
 
 
frenk che cazzo ci deve fare secondo te?
o li dai al cane o li mangi così o ci fai un arancino.........

non vedo alternative
 
 
https://ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-spaghetti.html
 

 considerato un crimine contro l'umanità.... 
 
Dammi un cinque, bro!!!

 Dammi un cinque, bro!!!
 
CIACK (rumore del 5)
 
ti ho pensato una ventina di giorni fa...... al famoso MD per un paio di settimane sono spariti gli arrosticini, poi per fortuna son tornati a far bella mostra di se nel banco macelleria ;-)
 
A&A

 bella mostra di se nel banco macelleria ;-)
 
rotfl
 
No, giuro che non sono stato io.
 
lol lol


ma no.... non avevo paura che li avessi comprati tutti tu, solo che ti avevo detto che c'erano e dopo un po invece erano spariti per un po di tempo, ergo temevo li avessero eliminati dall'assortimento, poi tu arrivai bello bello...... e non li trovavi
 
A&A

 bello...... e non li trovavi
 
lol
 
Mi fai venire lì e poi non trovo nulla?
Saresti sopravvissuto solo fuggendo su Marte insieme a Musk.
 
lol lol lol
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mescere essenze

Nessuno 'ci sa fare' con la mescita degli olii eterici? Credo si chiamino 
cosě quelle essenze contenute in piccoli flaconi di vetro brunito che vanno 
mesolate all'acqua nei profumatori per (appunto) essenze?
Vorrei un'idea per una pozione profumata da ottenersi con essenza di 
lavanda, e. di olio di cedro, e. di legno di rose...
ciao e grazie
didy 

lavanda, e. di olio di cedro, e. di legno di rose...
credo che i profumi siano una delle cose più soggettive che possono
esistere (a parte chi gradisce un profumo solo perchè costo molto, o è
di tal marca, ma qui non finiamo più), quindi l'unico consiglio che ti
posso dare è di rivolgerti a una profumeria e prendere  direttamente
le essenze (partendo da quelle più classiche), e poi provando, crearti
la fragranza che in quel momento più ti piace, perchè ricordati che il
profumo va abbinato anche agli umori delle persone.
IMHO un'ultima cosa i profumi, dovrebbero essere come gli effetti
speciali dei film, i migliori, sono quelli che non vedi ... 
a buon intenditor ...
Ciao elPie(cheodiaiprofumi)
---
elPie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Secondo esperimento Gruten Free

Pagnotta in cassetta.
 
In questo caso qualche piccolo errorino ma niente cazzate come per il 
dolce. Per fortuna ho recuperato la cosa senza grosse controindicazioni.
 
Un altro punto a mio favore.


almeno metit una foto


alla prossima pagnotta :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sciroppo d'anice

Tipo quello alla menta solo che di anice. Praticamente introvabile (a
parte dai grossisti per chi ha la partita IVA).
Qualcuno lo ha avvistato in qualche catena di supermercati ( abito in
lombardia)?
O se no, dove potrei raccattarlo?
Grazie.

gianfri ha scritto:

In questo momento mi trovo in Sicilia a Giardini Naxos (invidia,
invidia) proverò a cercarlo qui e ti saprò dire. A presto Nonna Sisi

gianfri wrote:

Anche io abito in lombardia.... Quello alla menta a volte lo compro x
fare le granite... Quello all'anice non l'ho mai visto (coop,
esselunga, gs, negozietti)..Se lo trovi fammi un fischio..

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta di mele

Qualcuno sa dirmi come mai quando tiro fuori la torta di mele dal forno 
questa si riduce fino a diventare quasi un crostata??
Ricetta solita, forno a 180 gradi. Dove sbaglio???
Grazie a chi mi darà un valido consiglio.
Sandra. 


Oddio intendi la classica sfoglia con le mele e la pastella e la geletina di 
frutta?
se è questa, ne ho appena sfornate 3 (compleanno di mia figlia), io inizio a 
210 °C per 7/8 minuti, poi aggiungo la crema, lascio ancora 3 minuti a 210 
°C e poi riduco la temperatura a 180 c°
Mai si sono ritirate
Ciao e buona domenica
Fabio


 wrote in news:gj9bf.391$Zk6.333
@
nntpserver.swip.net
:

Sinceramente ho molte difficolta' a capire quale sia la ricetta "solita": 
la torta di mele si puo' fare in millemila modi :)
Se ci dai i dettagli di ingredienti e procedimento, troviamo l'errore.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette di cucina araba

Salve a Tutti,
mi rivolgo a voi per una richiesta un pò strana: come da oggetto,
potreste postare ricette di cucina araba ?
Sarei interessato a provarne qualcuna, non dovrebbero essere
eccessivamente complicate giusto ?
Grazie per l'attenzione, un saluto a Tutti
Davide
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non proprio RRR ma quasi!

Avete presente il tacchino cotto al vapore o arrosto che si vende come gli
affettati?
Io ne sono ghiotta e a volte lo condisco cosi:
Per un etto e mezzo di tacchino tagliato a fette sottili:
Un limone molto sugoso
Una carota grossa
Un po' di prezzemolo circa un cucchiaino
Pepe
La carota la trito fine fine fine insieme al prezzemolo, poi spremo il
limone, aggiungo il pepe e faccio marinare il tacchino per 30 minuti.
Una piccola variazione molto gustosa
Ciao e buon appetito
--
Phoebe :)

Avete presente il tacchino cotto al vapore o arrosto che si vende come gli
...............L'ho
provatoooooo.........fantasticooooo......ottimissimissimooooo !!
Davvero un'eccellente idea trattarlo cosě..molto gustoso..penso che ne farň
un piatto ripetitivo in casa mia.....specie questa estate !!
Grazie della gustosissima idea :o)))))))
^_^ Laetitia

Ne sono felice, ho altre varianti poi le posto ora devo andare a casa, a
lunedi!
Ciaooo
--
Phoebe :)

Io ne sono ghiotta e a volte lo condisco cosi:
Ciao, anche a me piace molto e in estate ne faccio un secondo freddo
mooolto stuzzicante, faccio tagliare il tacchino leggermente piu'
spesso dell'usuale, taglio le fette a meta', poi preparo un'insalatina
al taglio tenera tenera, preferibilmente di varie qualita', la taglio
a pezzetti e la condisco generosamente con olio di quello buono e
limone + sale q.b., poi in ogni piatto faccio una grande ruota
alternando 1/2 fetta di tacchino con un ciuffo di insalatina, al piu'
ancora un filo d'olio e buon appetito.
Ciao Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
Http://casa.digiland.it/1433
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

Buona idea!!
--
Phoebe :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta cinefila

qualcuno ha mai provato a cucinare gli kniki (o come cavolo si chiamano) di
"A piedi nudi nel parco"??

"A piedi nudi nel parco"??
Credo che siano un'invenzione degli sceneggiatori...
Alice T.
-- 
Programmers do it all night,
but only if you’re debugged.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina indiana, il brodo vegetale

Salve,
per fare il brodo vegetale indiano, ci vuole l'assafetida in polvere.
Chi sa dirmi cosa è l'assafetida e dove posso trovarla?
Saluti
Antonio Maria 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Chi sa dirmi cosa è l'assafetida e dove posso trovarla?
l'assafetida è una pianta con un sapore simile all'aglio,
è difficile da trovare, ma in genere nelle erboristeria dovrebbero
avere l'estratto secco e resinoso, per la cucina va usato l'estratto secco.
(di solito si usa la radice)
qualche utile link:
http://www.dica33.it/servizi/vitamine/piante/assafe/contents.htm
http://www.svelto.com/mondo/indo/assafetida.html
bye T.

 Papad (in inglese meglio noti come Pappadums).
non sapevo era nell'impasto delle Papad (io uso il femminile.. ma non so
se è corretto) .... le amo .. anche se quando ne inizio a mangiare
troppe dopo un po' mi stufano... vabbè se accompagnate con un buon
chutney di pomodoro ... o raita .. :)
bye T.

 sulla fiamma ? Pensa che nascono come accompagnamento del Dahl.
ho mangiato entrambe le versioni ma mai per accompagnare il Dahl ..
preferisco quelle fritte cmq :)
il Dahl di solito l'ho sempre mangiato accompagnato da Chapati o al massimo
delle Paratas (o come si dice) ....anche se sono pesantucce :)
bye T.
p.s.: mi stai facendo venire na voglia.. porcaccia...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: polenta - paiolo

a proposito di menarla si/menarla no , la polenta!
http://i.imgur.com/yo0E5u5.jpg
 
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy


http://i.imgur.com/yo0E5u5.jpg
 
 
Quello a sinistra sembra un "panetto" di burro! :-)
cicero®
--


'etto!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 
http://i.imgur.com/yo0E5u5.jpg
 
 
Un colpo al cuore dei ricordi!
Nei miei ricordi c' è questo:
http://www.ebay.it/itm/ANTICO-MEGA-PAIOLO-IN-RAME-CON-TREPIEDE-IN-FERRO-/221370318055?pt=Altro_Arte_e_Antiquariato&hash=item338ab2fce7
 
con la polenta bianca tramenata col cucchiaione piatto di legno.
Era sul caminone al centro della stanza.
A tavola si condiva con burro e formaggio tenero.
Sarà buonissima la tua polenta gialla, ma quel modo di rimestarla è troppo moderno, per me.   :-)
 
----
Estate


http://www.ebay.it/itm/ANTICO-MEGA-PAIOLO-IN-RAME-CON-TREPIEDE-IN-FERRO-/221370318055
?>pt=Altro_Arte_e_Antiquariato&hash=item338ab2fce7
 
Solo io ho questi ricordi?
http://it.tinypic.com/r/1zwhvnb/8
 
 


non sei il solo, ma sono passati eoni sul camiono di casa casa, alcuni
decenni sulla stufa a legna (cucina economica?) e  alle feste in
piazza 
 
SIGH!
 
ciao ciao Branco

piazza
 
Non mi dirai che dobbiamo farci considerare come vecchi, eh
 
Gi 
 


in realta' rimestare la polenta nel paiolo appeso alla catena, l'ho 
fatto qualche volta in occasione delle feste delle arti e dei mestieri, 
con attrezzature originali, e' una rottura di balle galattica
 
il top, e' la cottura su stufa a legna dentro alla pentola di 
rame/alluminio, mezza inserita dentro alla stufa e mezza fuori, con 
ancoraggio al cerchio della stufa, uno dei due coperchi della stufa era 
appunto a cerchi, in modo da adattare il foro al diametro della pentola
 
in tal modo la pentola aveva il fuoco sotto e a fianco, ed essendo 
incastrata la potevi rimestare facendo un'ottima forza sulla polenta
 


risigh! 


:-)

 
 
"Gi_pll"  ha scritto nel messaggio news:bma01f...@mid.individual.net...

No, anch'io.... ci mancherebbe.
Non a casa ma in montagna sempre così....
 
A casa nella cucina a legna e mio suocero ancora la fa così.
 
Bye, Ludwig.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta capriolo

mandani le tue ricette sul capriolo
ti sarò riconoscente
ga...@inwind.it

ciao mandami le tue ricette sul capriolo a
ga...@inwind.it

 
ga...@inwind.it
...esattamente lo spirito dell'NG !!!
Le ricette è simpatico pubblicarle sull'NG, a beneficio (o danno in 
funzione di chi lo preparerà) di tutti !!!
Ciao.
Marcus.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rabaton

Domani faccio i rabaton, ricetta del basso Piemonte di gnocchi di
ricotta e erbette, penso di provare questa ricetta:
http://www.ciaoalessandria.it/gen/ricette/primi/rabaton.htm
Il sito e' valido e ho gia testato alcune ricette.
Per completezza, vi segnalo che una ricetta e' gia' passata sul newsgroup:
http://tinyurl.com/ygm29u
alberto

ricotta e erbette, penso di provare questa ricetta:
grazie, č una preparazione che non conoscevo, appeana riesco mi
documento meglio.

 documento meglio.
Brava!
Poi mi fai sapere... Io mi sono ammalato e ho dovuto desistere... :-(
alberto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spaghetti

This trick has also been called "Slurp the Spaghetti" "Eating Linguini" and
"Eddie Spaghetti". Start with a strong "Sleeper." Pick up the string with
your free hand approximately three inches from your yo-yo hand. Keep
gathering pieces of the string alternately with your right and left hand,
creating strands of "spaghetti" hanging down from your yo-yo hand. Bring the
"Spaghetti" up to your mouth. Announce that you love spaghetti. Drop the
yo-yo and at the same time make a loud slurping sound. As the yo-yo
(still-spinning) drops, it will wind up the loose string. If you time your
slurping sound correctly, it will look as if you have "slurped the
spaghetti" into your mouth.
SAFETY TIP: BE SURE TO KEEP YOUR FREE HAND PALM SIDE DOWN, TO PROTECT YOUR
MOUTH AND FACE DURING THE SLURPY CATCH.
Frenz Shaboo
www.plesso.com

This trick has also been called "Slurp the Spaghetti" "Eating Linguini" and
in germania, qualche anno fa vendevano una forchetta con manovella (chissa' dove
l'ho messa, me la regalo' un fornitore) sulla scatolina c'e' scritto:
turnable(o revolving?) fork
the ONLY way to eat italian spaghetti!
ciao

 the ONLY way to eat italian spaghetti!
Strano popolo questi tedeschi, prima ti conquistano mezza Europa e bruciano
cinque o sei milioni di persone, poi si perdono in un piatto di spaghetti.
--
/  \ o /  \
|    /^\    |
 |  /    \  |
       "
- Gli specchi sono porte dimensionali. -  (GMER)

 cinque o sei milioni di persone, poi si perdono in un piatto di spaghetti.
questa non fa affatto ridere.
ciao,
alessandro

 questa non fa affatto ridere.
Poco male, non farň mai i soldi come cabarettista.


 Poco male, non farò mai i soldi come cabarettista.
neanche questa fa ridere :)
ciao angioletto !!!!!
Frenz

 ciao angioletto !!!!!
Levami le mani dal culo e andiamo al bar, pago io. :)
--
/  \ o /  \
|    /^\    |
 |  /    \  |
       "
Angie
http://run.to/angelus
- Non vale la pena sapere che non vali la pena! - (C. M. Schulz)


io mi sono scompisciato...
-----------
Fairy King
"Stay free my misery. furi sosoku kana shimi o
Sonoudeno naka ni dakishimete
Kiss your misery. kareru made o doru darou
Subete uketomeruyo kono mama
Stay free my misery!"
http://fly.to/fairyking
ICQ# 78160419
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dolci senza complessi

"Crema di latte magro"(calorie totali 804,52)
4 dl di latte scremato fresco,
100gr di latte scremato in polvere,
50gr di zucchero,
20gr di farina finissima di mais,
1 dl d'acqua,
scorza di limone o d'arancia.
Portate a ebollizione il latte fresco, zuccheratelo e
aromatizzatelo con la buccia di limone o d'arancia;
stemperate il latte in polvere con un pň di acqua fredda
e incorporatelo al latte in ebollizione, insieme alla farina
di mais, mescolando con un frullino. Lasciate raffreddare
La razione č giornaliera; potete suddividerla in piů
bicchieri consumati a ore diverse.
                                                         giorgio

 "Crema di latte magro"(calorie totali 804,52)
scusami, ma non sono mica poche 804,52 calorie in uan giornata solo di 
dolci? oppure consigli di mangiare solo questo?

"Dolce di mandorle"
200gr di mandorle dolci,
8 tuorli,
2gr di bicarbonato di sodio,
4gr di acido tartarico,
margarina vegetale per ungere.
Scottate e pelate le mandorle: lasciatele bene asciugare,
pestatele fino a ridurle in polvere. Aggiungete a esse,
mescolando bene, i tuorli. Al composto ben amalgamato
incorporate il bicarbonato e l'acido tartarico che serviranno alla
lievitazione.Ungete uno stampo rotondo;
infornate a calore moderato per 20/25 minuti.
Potete scegliere tra un'unica tortiera o tanti stampi
individuali da tartelle, che non arricchirete con aggiunta
alcuna.
330 calorie per porzione.
                    giorgio