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Titolo: Radicchio tardivo di Treviso

 
Alcuni giorni fa si parlava del prezzo di questa prelibatezza, notevolmente 
più alto rispetto al radicchio precoce.
Ebbene, questa mattina in una delle mie rarissime visite al Famila 
frequentato da Lamie :-) ho visto ottimi radicchi tardivi al prezzo 
"mostruoso" di "ben" 1,99 euro/kg.
Se non avessi avuto il frigorifero pieno di verdura varia (pomodori, 
finocchi, insalata, cavolfiori, melanzane e peperoni) acquistati un'ora 
prima al D+ vicino al Famila, ne avrei acquistato almeno un kg. e forse pure 
due :-)
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


Jamie, non Lamie.
Maledetto il vizio di non controllare attentamente quello che scrivo.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 "mostruoso" di "ben" 1,99 euro/kg.
 
Famila dove? A fine Febbraio sono stato a Padova comunque, al mercato in piazza delle Erbe li vendevano a 1.5kg, sono riuscito a farne stare un kg nel bagaglio a mano easyjet :D
Sospetto che si stia andando verso fine stagione e i radicchi venduti non siano al top, e forse il prezzo si abbassi un po' per quello.
 
comunque al mercato di padova lo si riesce sempre a trovare, in stagione, a 2 euro, 2.50, al kg o simile. Al famila sono più cari.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Quest'anno ne hanno prodotto tanto (abito sulla "strada del radicchio"), il clima di quest'inverno ha favorito la produzione.

 "mostruoso" di "ben" 1,99 euro/kg.
 
Esiste del tardivo NON di Treviso?
Credo che il prezzo alto si riferisse al Treviso originale.
Credo, eh...
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 
 
"sepp"  ha scritto nel messaggio 
news:87e5fa5b-1bc2-4102...@googlegroups.com...

Esatto....
Produzione sovrabbondante e prezzi bassi....
Arrivati fino a 0,99 cent al kg per acquisto in cassette da 4/5 kg....
 
Pensa che un contadino con un campo davanti a casa di mio suocero non li ha 
nemmeno
più raccolti, per somma gioia mia e di mio suocero che ce li raccogliamo noi.
 
Ora ho il frigo pieno...
:-)))
 
Bye, Ludwig. 
 

 Credo, eh...
 
 
Esiste questo:
http://www.ortidoro.com/photoVideoGallery.aspx?cid=1303&mid=9844
 
Ma non penso costi meno :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Ma non penso costi meno :)
 
Piu' o meno quel che vedo da queste parti.
Piu' tozzo e "stondato", giusto?
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 Piu' tozzo e "stondato", giusto?
 
Non ne sono sicuro, mai preso :)
Viene prodotto in un comune a pochi km da casa mia, ma sospetto che la produzione sia estremamente ridotta per essere trovato con facilità.
 
Però ho capito a quali ti riferisci, li vedevo anche io nei supermercati, tozzi con le foglie arricciate verso l'interno. Non ho idea se sia una varietà diversa o semplicemente radicchi raccolti/conservati in maniera diversa.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Vabbe' ma e' tempo perso soffermarsi su queste insignificanti 
differenze, un radicchio vale l'altro.
Tra l'altro radicchio e' un sostantivo vezzeggiativo dispregiativo, 
giustappunto.

 diversa.
 
No, OK.
Quel che volevo sapere era se il tardivo fosse un'esclusiva del Veneto 
o se fosse comune anche in altre regioni.
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 
 
"Mardot"  ha scritto nel messaggio news:nboud2$mld$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

Tu provochi, sapendo di provocare....
 
Ocio....
:-))
 
Bye, Ludwig. 
 

 o se fosse comune anche in altre regioni.
 
IGP a parte, si può sicuramente coltivare altrove, basta avere il giusto clima visto che serve il freddo. Dubito che qualcuno lo faccia però.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

fosse comune anche in altre regioni.
 
http://www.radicchioditreviso.it/it/homepage/
 
 
E' un IGP non so se con questa sigla il radicchio possa poi essere riprodotto in 
altre zone d'Italia
o no....
 
Cmq il risultato sarà diverso visto che per quel radicchio c'è bisogno di un 
particolare terroir che non si trova
dappertutto.
 
Bye, Ludwig.
 
 


:-D :-D :-D
 

 particolare terroir che non si trova dappertutto.
 
Certo.
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 clima visto che serve il freddo. Dubito che qualcuno lo faccia però.
 
A questo punto, io penso di si'.
Sul freddo, pero', ho dei dubbi, visto che quest'anno si e' visto 
davvero poco.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore


Avete scoperto che il radicchio tardivo e' l'analogo di milioni di altri 
vegetali......
 
Che poi A TREVISO venga bene, nessuno lo nega, cosi' come il basilico da 
noi viene bene........ cosi' come i carciofi spinosi da noi vengono bene 
ma li trovi anche altrove...... ecc... ecc... ecc...

trovi anche altrove...... ecc... ecc... ecc...
 
Diciamo che siamo stati i primi a "lavorarli" così.
 
Se guardi il mio link, non è che semini e raccogli il radicchio così come poi lo 
trovi in vendita.
 
Ci sono passaggi che vengono fatti post raccolta mica da ridere....
 
Bye, Ludwig. 
 

Sul freddo, pero', ho dei dubbi, visto che quest'anno si e' visto davvero poco.
 
A casa tua forse....
 
Qui da noi c'è stato un periodo di almeno 15/20 gg che andava sotto zero ogni 
notte.
 
E quello fa bene al radicchio.
Lo rende più croccante e meno amaro.
 
Bye, Ludwig.
 


Giusta precisazione doverosa