Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: considerazione

premetto che conosco poco il vostro ng e quindi mi baso solamente sul buon
senso.
Se non posso chiedere la ricetta del pesto alla genovese, della zuppa di
pesce o di qualsiasi altro piatto, mi dite a cosa serve questo ng? Forse a
capire se per mescolare è meglio il cucchiaio di legno di faggio o di ebano?
ma mi facci il piacere mi facci.
A prorpostio, qualcuno simpatico mi da le dosi per fare la pasta fresca?
ciao
federix

 fresca?
simpatico?? a chi? comunque, 1 etto di farina un uovo,sale e olio di
gomito.... :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 e gli altri cacacazzo
tutto bene lì al circolo del Bridge di Oxford?
federix

 Anch'io la faccio con un uovo ogni etto di farina.... ma non metto il
sale!!! Una mia amica mette meno uova e aggiunge all'impasto un pochino di
acqua perchč dice che la preferisce cosi... dipende anche dall'uso che ne
devi fare... ripiena come ad esmpio i tortelli o se la usi tipo
tagliatelle...
Ciao Simona
Simona/ non una cuoca ma una "ragazza" che stŕ iniziando a cucinare

 gomito.... :-)
grazie mille, oggi provo a farla, anche se ho finito l'olio di gomito, lo
trovo online'? :-))))
CIAO
FEDERIX

 cucina e non ricette di cucina :-)))
.. parlo anche io da semplice lurkatore  (che magari, a volte, posta) : non
sarebbe forse più agevole per tutti i frequentatori nuovi e/o occasionali se
venisse postato regolarmente il manifesto del newsgroup o il link del sito
*ufficiale* ?
Un cordiale saluto a tutti

 Ciao Simona
tagliatelle tagliatelle, voglio che venga bella rugosa per trattenere il mio
fantastico sugo al pomodoro...
ciao
federix

 ma mi facci il piacere mi facci.
Frequentando questo ng ho capito che non è fatto come un manuale che
chiunque passi da queste parti può interrogare a piacimento.
E' un ng su cui si fanno chiacchiere ci si scambiano ricette ma si da anche
importanza a l'umanità delle persone che lo frequentano quindi prima di
tutto presentarsi è d'obbligo.
Molti nuovi avventori arrivano chiedono e non si presentano, poi si
arrabbiano perchè credono che la risposta gli sia dovuta. Altri chiedono
delle cose scontate che è normale che in un ng siano già state ampiamente
dibattute e allora il primo approccio dovrebbe essere :-ciao sono pinco
pallino mi piace cucinare mi dite dove posso trovare le faq del sito?
grazie-
per la pasta fresca rimando la domanda a qualcun'altro.
ciao!
Maria Elena /imbufalita perchè sono bastati 3 giorni con la suocera per
prendere su 2 kg

 grazie-
ciao sono federix, mi piace cucinare e avrei desiderato leggere la ricetta
del pesto alla genovese leggendo le risposte di un post che ne chiedeva la
ricetta, invece ho perso un pò di tempo per leggere cose inutili....
ciao federix


e gli altri cacacazzo
La zoccola ha studiato a cambridge

E ALLORA CREIAMOLO, CAPPERI!!!!!!
datevi da fare.
ma poi chi ci posta?
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 Un cordiale saluto a tutti
questo viene fatto :-))

 tutto bene... i cretini hanno subito risposto all'appello :)
:-)) teso' non fare flame con i troll :-))

tutto bene... i cretini hanno subito risposto all'appello :)
Sei una povera deficiente....
giusto in cucina con la parananza al collo puoi stare...

 gomito, lo trovo online'? :-))))
Impossibbille si trova solo ed esclusivamente nelle vecchie drogherie ...


 la usi tipo tagliatelle...
ovvero?


 Un cordiale saluto a tutti
ricambiato :-)


:-)
no, solo in farmacia, ma di quelle vecchie :-)))


GiovanniEnne

GiovanniEnne

GiovanniEnne


Deficiente la mettono tutti un po' d'acqua nella sfoglia, almeno qui a
Bologna...dipende di dove sei tu...


Farsi i cazzi propri???
Bruna...ti odio

 trattenere il mio fantastico sugo al pomodoro...
la rugosità dipende solo in parte dalla farina e dall'uovo e in 
misura prevalente dall'essere (la sfoglia) tirata a matterello. 
Il problema è che tirare la sfoglia a mattarello non è 
facilissimo, serve un'asse molto grande (80 × 150 centimetri 
_almeno_, meglio 100 × 200), la cosiddetta "canela", cioè un 
mattarello lungo almeno 1,30 cm e di spessore non inferiore ai 4 
cm e una notevole pratica. Tirando la foglia con l'imperia 
usciranno sempre sfoglie più omogenee e lisce, per quanto ottime 
se lavorate a dovere.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 A che pro? internet   piena di siti di cucina ...
E, soprattutto, si creerebbe un inutile doppione.
Alice / imho


 Alice
grazie
federix

 se la tiro su un piano in marmo invece che sull'asse va bene?
Direi di no. Il marmo è assolutamente impremeabile a troppo 
lischio, la pasta tende a rinvenire e rimane più liscia se 
tirata a mattarello. Se invece usi l'imperia puoi usare il piano 
di marmo per impastare e mettere la pasta ad asciugare sul marmo 
ma ben coperto da almeno un paio di tovaglie per ridurre 
l'effeto "rinvenimento".


 Alice
mitica, quante cose si scoprono, grazie
federix

 poco poco poco ;-))
vabbe' hai ragione un poco poco poco, non fa mai male.
:-))

Bruna...ti odio
A che serve specificare ? Tu odi tutti.
Chissa' che schifo di rapporto devi avere con te stesso
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

La zoccola ha studiato a cambridge
Non e' chiaro se parli della tua mammina o della tua sorellina.
Dai pistolotto, rispondimi con una buone dose di parolacce che e'
l'unico linguaggio che conosci, il linguaggio di un troll o di un
dodicenne, di fatto o di mente.


-- 
Plonk!
kill file

> Bruna...ti odio
assss mi spon persa 'sta chicca... che dite conviene toglierlo dal filtro?
non vorrei perdere altre *perle* :-)


 dodicenne, di fatto o di mente.
Gianmaria, come punizione per te e tutti gli altri che continuate a
rispondere a questo individuo dovreste andare davanti alla lavagna
(non dietro .. ho detto "davanti"!) e scrivere 100 volte "don't feed the
troll".
So che a volte trattenersi dal rispondere e' difficile, ma il silenzio
e' l'arma migliore (insieme alle segnalazioni all'abuse).
Ciao,
 Luca
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 non vorrei perdere altre *perle* :-)
sto cominciando a diventare invidiosa.. a menonha dedicato ancora niente!
e che diamine!
Ufffa!
eppure come tu ben sai... ho una certa esperienza in fatto di troll!
:-))

 ha scritto nel messaggio
news:S4eW8.9833$7N3.2...@twister2.libero.it...
Mevia wrote:
  Anch'io la faccio con un uovo ogni etto di farina.... ma non metto il
 sale!!!
 Perchè no?
Non metto il sale perchè non è necessario... la pasta deve essere uova e
farina e BASTA!!!
 Una mia amica mette meno uova e aggiunge all'impasto un
 pochino di acqua perchè dice che la preferisce cosi...
 ACQUA NELLA SFOGLIA?!!! arghhhhhhhhhhh... comunque se piace a lei... :-))
Non mi sembra che l'aggiunta di acqua debba sconvolgerti cosi tanto...è solo
una questione di gusti... metti meno uova e per raggiungere la consistenza
ottimale aggiungi appena un pochino di acqua!!!
Simona

Gianmaria, mio eroe :***
Cosa non farei per te, oh Dulcinea :-)


kill file
Hehehe colpito e affondato ;-)))


> >E ALLORA CREIAMOLO, CAPPERI!!!!!!
Vai, vai! Ci vogliono 75 firme.
La mia ce l'hai.
BM


Credici pezzente

sto cominciando a diventare invidiosa.. a menonha dedicato ancora niente!
perchč non conti

e' l'arma migliore (insieme alle segnalazioni all'abuse).
Hai ragione non una ma mille volte. Pensa solo che e' stato proprio il
detto" don't feed the troll" che mi ha fatto rinunciare alle altre 200
rispostacce :-))))


perchè non conti
DON'T FEED THE TROLL


Credici pezzente
Troll e pallonaro. Alla faccia del kill file. Sei curioso come una
scimmia di vedere i risultati delle tue trollate. ora pero' nel
killfile della maggioranza ci vai tu e la tua sporca linguaccia.


E, soprattutto, si creerebbe un inutile doppione.
Ma insomma. Perche' inutile doppione? Qui state sempre a dire che vi
annoiate a parlare sempre delle stesse cose, e con questo giustificate
le risposte cafone ai niubbi. Io avevo proposto un
it.hobby.cucina.principianti, ma mi sta benissimo qualsiasi altro ng
sulla cucina dove non si abbia un atteggiamento cosi' strafottente
verso i principianti e i niubbi.



A me sembra che ce ne vogliano 100, comunque anche la mia firma c'e'. 

 appena un pochino di acqua!!! 
Ma se usi farina di grano tenero la pasta vine molle non prima 
ma dopo, in cottura.


 Alice
Io quando faccio la pasta metto un uovo per etto di farina... e impasto
..impasto...
ci sono persone che aggiungono un pochino di olio e alcune che mettono meno
uova e un pochino di acqua...io non ho mai provato quindi non ti sò dire
come viene. Sò che le pasta con meno uova viene usata per fare la pasta non
ripiena come tortelli o anolini...
Se vuoi provo e poi ti dico/ tanto le galline del babbo fanno tante uova...
Simona/ single non per scelta in cerca di casa...

rispostacce :-))))
Ma no, perche'?
I troll-gerani sono carucci, bisogna nutrirli come si deve perche'
crescano al meglio, poi una volta cresciuti si potano e se ne fa legna
da ardere :-)
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

verso i principianti e i niubbi.
Come ho gia' detto, se volete un gruppo della gerarchia it.*
scrivetevi la RFD, proponetela al GCN, se ve la approvano e la
discussione va in porto, possono metterla in votazione e se avete i
100 voti il gruppo viene creato.
Auguri.


 da ardere :-)
rotfl... e del resto, se spuntano in estate, per la stagione fredda ne
avremo, di legna per il caminetto ed il forno!!
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"


spiegatemi bene come si fa che la cosa potrebbe avere sviluppi
interessanti...
federix

verso i principianti e i niubbi.
c'è sempre chi si lamenta di ipotetiche cafonaggini nonniste nei
confronti dei newbies. in realtà, un gruppo è come una stanza
frequentata da persone che fanno velocemente amicizia e in nessun
luogo reale di questo tipo verrebbe visto di buon occhio uno che entra
senza salutare, si siede e comincia a far domande. in questi casi, il
sarcasmo mi sembra il minimo e anche il meglio. credi che i newbies di
it.hobby.cucina.principianti verrebbero trattati diversamente? io, che
sono un vero principiante in cucina e un niubbo qui dentro, penso
proprio di no.
ciao
a
------------------------------
de notte nun se vede, vojo di'

 non ripiena come tortelli o anolini...
Mah, la cosa mi pare dubbia. NOn c'è lavorazione che possa 
reggere se la tagliatella non è tenuta insieme dall'uovo, a meno 
ché non ci sia una quota di farina di grano duro nell'impasto. 


 ché non ci sia una quota di farina di grano duro nell'impasto.
Tanto per cambiare.. perfettamente d'accordo...


 acqua!!!
Comunque ripeto, fermo restando che nella mia pasta l'acqua non ce la
metterò mai, de gustibus...
Ciao, Bruna

 :-))
Tse ... non ci sono più i Troll di una volta :-)))


 ICQ 48577068
1) Non mi sembra di avere detto che no ci vanno uova, ma perchč si deve dire
diecimila volte la stessa cosa per rispondere ad una persona che ha come
unico intento quello di contaddirti ed irritarti..
2) cosa parli tu che metti il sale...  l'acqua altera sicuramente meno il
sapore rispetto al sale non credi...quindi evuta di criticare
Simona/ che non ne puņ piu di frasi inutili

 sapore rispetto al sale non credi...quindi evuta di criticare
il sale altera il sapore, ma il sale comunque ce lo devi mettere prima o
poi, mentre l'acqua altera la consistenza, e alla fine e` tutto diverso
d

 Simona/ che non ne può piu di frasi inutili
Idem...chi è il genio che ha inventato i filtri?
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 100 voti il gruppo viene creato.
Che se poi mal non rimembro , fu già proposta RDF per lo stesso argomento...
e non si arrivò neppure  alla votazione.



Mi fai ribrezzo

e non si arrivò neppure  alla votazione.
lascia che ci sbattano il naso ;-)


e non si arrivò neppure  alla votazione.
Ho letto le istruzioni per la creazione di un nuovo ng, non e' proprio
semplicissimo. Ad ogni modo, se proprio non ci si riuscisse, si puo'
creare un gruppo della gerarchia free. 

lascia che ci sbattano il naso ;-)
Mah. Al limite, creare un gruppo della gerarchia free, non mi sembra
cosi' difficile.

 1) Non mi sembra di avere detto che no ci vanno uova
Mevia, non è questione solo di meterci o non metterci uova, è 
anche questione di _quante_ uova ci si mette. Quello che stiamo 
dicendo Bruna e io è che se ci metti metà uova e metà acqua, la 
pasta non tiene la cottura, se ci metti tre quarti di uova e un 
quarto d'acqua la pasta tiene la cottura meno bene che facendola 
di sole uova.


Credici pezzente
Pure bugiardo!
Dice che plonka e poi continua a leggere.
I pregi li ha tutti; propongo di mettrlo in piazza a far da
raccolglitore alle cacatine dei piccioni.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

killfile della maggioranza ci vai tu e la tua sporca linguaccia.
Ma perchè?
È più divertenete di Pulcinella ed Arlecchino messi assieme; lui non
sa chi sono, ma noi si e tanto basta, no?


E ALLORA CREIAMOLO, CAPPERI!!!!!!
Forza, datti da fare, noi siamo pronti a seguirlo per i primi 5
giorni, poi, quando tutti i libri saranno stati scannati e le loro
ricette copiate sul NG di ricette, si esaurirą da solo per mancanza di
argomenti.
Se in google inserici la frase pasta sfoglia, e setti la lingua
italiano e a 100 gli argomenti eprpagina, ti vengono fuori 27 pagine
sull'argomento di cui il 50% di ricette.
Da retta, meglio discutere delle ricette, e del resto, che scrivere le
ricette e basta.


--
Lasciamoci tua madre in piazza...
siete degli schifosi cafoni

argomenti.
E' vero qua si parla di FILOSOFIA DELLA CUCINA		
Asburgico ma ci vai a cagare o no????

argomenti.
Parla per te :-)
Io non lo seguiro', non mi interessa.
Se lo vogliono se lo creino e vadano a razzolare altrove.
Tanto non e' mica obbligatorio cambiare il manifesto di questo NG se
si crea un gruppo parallelo. 


si crea un gruppo parallelo. 
ma tu ci credi davvero che vogliano fare cio' ? E' solo il solito
tormentone estivo. Finisce la scuola e 'sti ragazzini non hanno
piu' nulla da fare e vanno a trolleggiare. Passera' anche questa...
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

ma tu ci credi davvero che vogliano fare cio' ?
Io no ma visto che ciarlano tanto, facciano vedere di cosa e se ne
sono capaci >;-)


 piu' nulla da fare e vanno a trolleggiare. 
ai miei tempi c'era la colonia!


 sarah
Infatti anche per loro dovrebbe esserci. Una colonia penale tipo La Cayenna.
Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Una colonia penale tipo La Cayenna.
Colonia penale ? Un profumo del cazzo !  :-))))))
<perdono, perdono...> :-)))))))


ai miei tempi c'era la colonia!
Proporrei, come alternativa, la legione straniera  :-))


 Proporrei, come alternativa, la legione straniera  :-))
Naaaa! Troppo buoni. SULCIS!


 Naaaa! Troppo buoni. SULCIS!
donna saggia, sei!


Naaaa! Troppo buoni. SULCIS!
molto meglio un bell 41-bis 


 molto meglio un bell 41-bis 
Eh? Comunque, a questo punto, direi addirittura un bell'articolo 
90!


 molto meglio un bell 41-bis 
E no! Che poi ce li mandano tutti qua in Ascoli!!(c'č il supercarcere
dov'č passato di tutto! Riina, Madonia, Cutolo..)
ciao
        Stefi 

 argomenti.
Ma magari lo creassero cosģ si trasferiscono in massa e razzolano tra
loro simili.....
Purtroppo la metą delle mail sono di cafoncelli tredicenni
ultimamente....
Ciao :-)
Benedetta

 ai miei tempi c'era la colonia!
Si ma a questi ci vorrebbe quella penale!
Ciao :-)
Benedetta

 piu' nulla da fare e vanno a trolleggiare. Passera' anche questa...
E io che mi lamento di mio figlio che sta troppo tempo davanti alla
televisione... :-)))
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)

Asburgico ma ci vai a cagare o no????
Se apri la bocca, subito, Radetzino da operetta.


ai miei tempi c'era la colonia!
Io proporrei la ripaertura di quelle penali d'oltremare, tipo "La
Caienna"


 Caienna"
rotfl... cosi' tornando IT' si parlera' anche di peperoncino??? ;-))


e gli altri cacacazzo
oddio, ho rischiato di sputare il gin con il succo d'arancia sul
notebook dalle risate :-PPPP
JoE

C'č poco da scherzare ... son questioni serie ;-)
gia'.. che poi magari si sbaglia cucchiaio e si finisce a fare i
cioccolatini che sanno di cipolla :-PPPP
JoE / che da piccolo faceva solo ricette al cioccolato, e per
carnevale preparava aglio rivestito di cioccolato per fare gli
scherzetti agli amici...

Un cordiale saluto a tutti
JoE / un buon bicchiere di cordiale a tutti :-PPP

fantastico sugo al pomodoro...
Se le fai davvero belle rugose, consiglio un bel ragu' invece che del
sugo al pomodoro.
JoE / vabbe' che de gustibus non est sputazzandum, ma la tagliatella
bella rugusa col ragu' e' la morte sua.

Proporrei, come alternativa, la legione straniera  :-))
fermi tutti! vi supplico! 
me ne mandate un paio perfavore
devo ristrutturare casa, ho dei bei muri da abbattere, pavimenti da
togliere,sabbiare, fare delle belle tracce... daii...
LASCIATEMENE UN PAIOOO!!

 Se apri la bocca, subito, Radetzino da operetta.
ROTFL!!!!  cattivo!!! si trattano cosě i poveri niubbi? :-)))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 scherzetti agli amici...
mai provato col marzapane all'aglio?


 televisione... :-)))
:-)))


 creare un gruppo della gerarchia free. 
Bene.
Spero riusciate nella vostra richiesta.
Visto che sai come fare, puoi guidare tu la creazione del gruppo?
Io rimarrò in IHC, ma tutti coloro che cercheranno ricette potranno
trovarne tante su free.ricette o come si chiamerà.
Forza fate seguire i fatti alle intenzioni, come hai detto tu non è
difficile. :-)
Ciao.
Antonio

--
Tua madre invece ce l'ha sempre piena la bocca....

 LASCIATEMENE UN PAIOOO!!
aggiudicati! ma solo se li tratti a pane raffermo e acqua, niente
ricettine succulente! ;-PP


<perdono, perdono...> :-)))))))
Ecco. E' Succeso. Ho sputato il caffe' sul notebook dal ridere e le
mie colleghe sono morte dalle risate :-PPPP
JoE / Per il conto di rparazione del notebook, puoi tranquillamente
pagare in litrozzi del TUO olio.