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Titolo: Ho visto la prova del cuoco...

Ed ho imparato che la parmigiana si chiama cosi' grazie alla
presenza del parmigiano. Che le melanzane si friggono nell'olio di
arachidi (al che, devo riconoscerlo, Bigazzi ha tentato un
leggerissimo tentativo di *dibattito*), e che la parmigiana viene
ricoperta di uno sbattuto di uovo e parmigiano prima di essere messa
in forno. Ah, ovviamente, il pomodoro era *pomodoro* , mica la salsa
aromatica a base di cipolle e basilico, etc. etc.
Confesso poi che sono recidiva. Anche qualche giorno fa ne ho
guardato un pezzetto e ho visto il sugo di melanzane e pesce spada
fatto con il passato di pomodoro e con il pesce spada aggiunto
contemporaneamente a questo e cotto una ventina di minuti. Inutile
aggiungere che questo e' stato il piatto vincente.
Che dite: so' sfigata io che - in ben due colpi - ho beccato il
peggio della trasmissione? Ditemi che il resto e' meglio, vi
prego... :-(
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org
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Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 arachidi
mi fa male il cuore!
oggi io l'ho visto e facevano la rana pescatrice con i funghetti
champignon....
avrei da discutere sia sulla rana pescatrice che sugli champignon...
Tamara/ in un vortice di polvere gli alri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

Penso, ma non voglio difendere nessuno, che la prova del cuoco non voglia
insegnare niente a nessuno, ma che sia uno stimolo e niente piú.
La spazzatura alla TV é molta, non penso che la prova del cuoco abbassi la
media.
A mio parere, ma non voglio suscitare ira, si possono imparare tecniche di
cucina particolari e piatti interessanti, e non é da poco un pó di cultura
su i prodotti venerati a volte esageratamente dal povero Bigazzi.

 media.
Su questo sono d'accordo e credo di averlo detto un po' di giorni fa
(anche se, per la verita', oggi hanno *spiegato* COME SI FA LA
PARMIGIANA!)  Quello che volevo sapere e' esattamente quello che ho
scritto e cioe' se il livello e' SEMPRE basso come quello di
stamattina o - come spero - ci sono anche dei giorni migliori!


Preposto, che le cose interessanti della trasmissione, secondo me, si
limitano alle ricette dei cuochi (non alla scuola di cucina della signora
stressata), dipende effettivamente dai cuochi stessi.
C'é il cuoco che ripropone sempre lo stesso sugo, ed l'immancabile
involtino, ma altri, come ad esempio (ed a giudizio personale), Danilo Angé,
juri, o Parizzi, che oltre a capacitá tecniche elevate uniscono idee sempre
nuove.
Va a giornate ed a fortuna; io registro la trasmissione, e le stupidate le
sorvolo.

 cut
Inutile fare tanto gli schizzinosi, a me "La prova del cuoco" piace e non la
considero certo Tv spazzatura.
Non e' certo un programma per insegnartia cucinare ma stimola (voglia di
cucinare, appetito e competizione) ed e' divertente.
Poi ci sono i programmi culturali su "Alice" ed "Il gambero rosso", ma
questi sono piu' seriosi.
Ben vengano programmi spiritosi come questo.
Maurus

 questi sono piu' seriosi.
Mi dici cortesemente orari e canale su cui le passano?

Maurus
Ciao
Vale (che un giorno é rimasta per mezz'ora a vedere uno su gambero
rosso che faceva le crocchette di patate!)


Rispondo qua ad entrambi:
Gambero rosso e Alice sono canali satellitari e non so se siano in chiaro.
Io sto a Parigi dove pago TPS che mi da' accesso ad Alice ed a tutti i
canali Rai e Mediaset.
Maurus

Rai Uno 12:00-13:30
tutti i giorni meno la domenica

 prego... :-(
Sono fortemente contraria a far vivere il prossimo nelle illusioni....
Ciao ;-)
Benedetta

 arachidi
Io invece ho visto giorni fa la eat parade ed ho scoperto finalmente che
la genovese napoletana si chiama così perchè il cuoco che l'ha inventata
si chiamava Genovese. Mi son sempre chiesta come mai si chiamasse
così...
--
Ciao :-)
Benedetta

prego... :-(
Diciamo che e' peggiorata (rispetto all'anno scorso) con ampliamenti
inutili e rubriche da cabaret (la Clerici che cucina e l' "esperta"
che legifera cazzate) per potere agganciare i telespettatori al TG. Io
comunque alle 13 passo su TG5 e li fotto! ;-))
-- 
Ciao.
SergioŽ


In tutta onesta' il programma lo trovo simpatico, ma la signora che
parla come la signorina Carlo (...e siccome che sono cecata... :-))
proprio non la digerisco! :-|
Preparavo pasta e zucca mentre facevano quella roba, ma hai visto
quanta mozzarella?! (mozzarella? mi sembrava un poco troppo compatta,
ma stavo cucinando)
Poi non ricordo a che proprosito diceva di non fare qualcosa
altrimenti veniva troppo liquido, ma se quella era tutta mozzarella
altro che liquido che doveva venir fuori in cottura!!!
Almeno questo l'ho imparato... spero...
Oggi non mi e' affatto piaciuta...
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadra' sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.

canali Rai e Mediaset.
alice e' in chiaro... ma a volte fa un po' pena anche lei.....il
gambero rosso a meno che non ci sia un cuoco fuori di testa.... ma in
quel caso le facce della ravaioli secondo me sono un programma.... e'
davvero valido... ma non e' in chiaro

 aromatica a base di cipolle e basilico, etc. etc.
E che la teglia si unge di BURRO prima di depositarvi il primo strato di
melanzane...
Non è che Joe è tra gli sponsor del programma?
;-))
Giampiero

 alice e' in chiaro... ma a volte fa un po' pena anche lei.....
Mi daresti qualche indicazione in piu'? A furia di parlarne, mi avete
incuriosito... :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

 considero certo Tv spazzatura.
IO, questo termine, non l'ho usato. A parte l'essere schizzinosi o no,
rimane un fatto: se in quella trasmissione, sono state dette cose vere
oppure no. E, almeno in quella parte che ho visto io, di sicuro non lo
erano. E non credo che tu possa sostenere o dimostrare che sto dicendo dello
balle.
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

davvero valido... ma non e' in chiaro
Gambero Rosso è nel bouquet D+, a partire dal Super che è il più
scrauso.

scrauso.
ma anche se scrauso, uno deve comunque comperarsi un abbonamento (D+ é
lo stesso di Tele+?), o giú di lí. O sbaglio?
vale

incuriosito... :-))
dunque... per alice che io sappia basta parabolica e decoder digitale
http://www.alice.tv/
mentre per il gambero rosso invee bisogna anche essere abbonati a
telepiu'... pero' adesso siamo in fase evolutiva... dovrebbe esserci
stata la fusione con Murdoch e stream e telepiu' diventano una cosa
sola... pero' non credo che cambi a conti fatti qualcosa per gli
utenti. Volendo il decoder si puo' anche noleggiare e decidere in un
secondo tempo se acquistarlo o meno....
se fai un abbbonamento fastweb risparmi i costi di installazione
parabolica (oddio non so se a modena fastweb c'e' gia' ) e ti
noleggiano il decoder.... poi sta a te fare l'abbonamento ....cpn
fastweb si avrebbe: 75 € di canone per fibra ottica + chiamate urbane
e interurbane illimitate il noleggio decoder e' a parte.... ma non
costa molto....ti staccano loro dalla telecom in 15 giorni
www.fastweb.it
appena mi organizzo per trasferire il pc a casa mia lo faro' di certo
(i miei non ne vogliono sentir parlare di sconnettersi dalla
telecom... pare ci siano affezionati, non ho altra spegazione
plausibile..:-)

lo stesso di Tele+?), o giú di lí. O sbaglio?
beh si' certo... 
www.telepiu.it
 credo sia il link. ci sono diverse
fasce di abbonamento e il gambero si prende con la fascia piu' bassa.
se avete bisogno di altre delucidazioni non c'e' problema :-))

 prego... :-(
Naaaaaa è che hai sbagliato l'approccio : non lo devi guardare come
programma di cucina ma come un programma comico...
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute


Riprendo una frase che uno stesso cuoco ha detto durante la trasmissione:
Le regole in cucina é importante saperle; quando le si conosce si puó
incominciare a violarle.
La cucina non é solo : "IL piatto va fatto cosí, e chi non lo fa cosí é un
ignora nte".
Ritornando alla disgustosa parmigiana della signora dalla voce flebile;
ricordo di molte donne che dentro la parmigiana tagliavano un uovo sodo; non
mi scandalizzerei tanto per il fatto che lei ce l'ha messo sbattuto sopra
alla fine. Io ci proveró la prossima volta, e non vuol dire che friggeró
anche le melanzane nell'olio di arachidi, e tanto meno che mi porterei la
petulante vecchietta a letto.

 programma di cucina ma come un programma comico...
Per me è una specie di thriller, vediamo quale piatto ammazzano oggi
:-DDDDD
--
Ciao :-)
Benedetta

comunque alle 13 passo su TG5 e li fotto! ;-))
Invece io penso che sia una buona idea far cucinare la Clerici, serve
a tranquillizzare gli spettatori meno esperti. A far vedere un cuoco
di professione che in due minuti monta le chiare, prepara il
caramello, sminuzza tutto lo sminuzzabile senza tagliarsi e intanto
cuoce un sufflé sono buoni tutti i programmi, ma lo spettatore medio
si intimidisce un po, pensa, "chissà se sarò capace". Invece, di
fronte a una tipa un po' impacciata che prepara un piatto elaborato,
anche la più insicura delle massaie dice: "se ce la fa
quell'imbranata, ce la faccio anch'io" :-)
Claudia
Ah! per la cronaca: io penso che la Clerici sia molto brava.

 a écrit dans le message news:
SmFk9.14951$Eu.2...@twister1.libero.it...

A lavare i piatti, tutte e due!
Maurus

 A lavare i piatti, tutte e due!
niet  , non so come si faccia :-)
Versione Clerici ON
Piatti ? si lavano? e le pentole ah quella non è un pentola ma una padella?
Versione Clerici OF
aspetto che la Maestra mi spieghi la corretta procedura :-)


 Piatti ? si lavano? e le pentole ah quella non è un pentola ma una
padella?
Una pentolINA e una padellINA ma ci sarà Bigazzi che nel suo angolo
della cultura ci spiegherà come fare.....
--
Ciao :-)
Benedetta

 :-DDDDD
Anche per me anche per me! Avete visto ieri gli involtONI di tacchino e
melanzane?
Probabilmente facevano 3 kg l'uno ;o) Ma secondo voi quella melanzana
all'interno si č cotta?
Si accettano scommesse :-DDD
Appropo', sono finalmente rientrata in possesso del piccě, quindi rieccomi
tra voi!
Ciao,
Fenderina :o)

Ma la prova del cuoco consiste nella sfida tra cuochi; la vecchieeta
rompicoglioni é un passatempo per far arrivare le 13:00 quando torno a casa
per la pausa pranzo.