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Titolo: come si usa la pescera?

Ciao, sono appena tornata dal super con una bella e luuuuuunga pescera...il
fatto č che ora mi sorge un dubbio: metto il pesceronzolo sulla griglia con
i vari aromi e aggiungo dell'acqua -poca o tanta?- nella pentola?č cosě che
si deve fare?l'acqua deve coprire il pesce?e poi pensavo: ribaltando la
griglia, potrei cuocere il pesce al vapore,no!?illuminatemi,please :-)  !!
elisa

, lo saprai cuocere il pesce
| anche senza la pescera
|
sino ad ora ho cucinati il pesce ALMENO 4 volte alla settimana, alla griglia
,al forno, alla pizzaiola, in insalata, ma non avevo la pescera!quindi, se
metto pochisssssima acqua, potrei fare una simil-cottura al vapore!bene....
Grazie
elisa
|

metto pochisssssima acqua, potrei fare una simil-cottura al vapore!bene....
a dire onestamente io detesto i èesci lessi/courtbuillonati/ e al
vapore... la pesciera la uso per cuocere le verdure al vapore.

... la pesciera la uso per cuocere le verdure al vapore.
ecco!ma come?? giri la griglia e la fai appoggiare con i piedini sul
fondo?però temo di non riuscire a coprire con il coperchio;mentre,
viceversa, dovrei mettere veramente poca acqua, per evitare di bollire le
verdure,invece di farle al vapore!!! ;-)
elisa

ecco!ma come??
mettici sotto tre sassi della stessa dimensione.
non c'entra niente, ma tempo fa tenevo sempre un po di sassolini nel freezer da
mettere nel bicchiere da whisky per reffreddarlo senza annacquarlo, il vero w on
the rocks! 
(ok, l'ho copiata, chissa se qualcuno sa da dove?)
-- 
ciao
massimo

verdure,invece di farle al vapore!!! ;-)
si di acqua ne metto molto poca.... la mia pesciera ha due pezzi
interni... cioe' il cestello forato e la gratella di supporto... di
acqua ne metto pochina ed il cestello resta sollevato dal fondo lo
spazione e' sufficiente per un chilotto di spinaci o quantita'
normali.. ..

 (ok, l'ho copiata, chissa se qualcuno sa da dove?)
Mi ricorda qualcosa... ma cosa?? mannaggia all'arterio!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 (ok, l'ho copiata, chissa se qualcuno sa da dove?)
Mi sto concentrando: William lest heat Moon, Prateria, Einaudi, 
il prezzo non me lo ricordo?
Alice
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  Non ci capisco un accidente: io lo voglio seppellire, tu lo 
vuoi seppellire, se lui potesse parlare approverebbe l idea. Mi 
pare che più daccordo di così 
          I magnifici sette
http://aretino.net/f451/

il prezzo non me lo ricordo?
complimenti vivissimi alla signora!
non era strade blu, eh? vabbe', non saprei come controllare se non rileggendone
almeno uno.
e senza dubbio rileggerei "prateria" (a deep map)
-- 
ciao
massimo

 se non rileggendone almeno uno.
Sono abbastanza sicura che fosse l'inizio di "Prateria", quando 
si mette ad armeggiare con le cartine e poi fa la digressione 
sul perché l'whisky "on the rocks" si chiami così. Però lui i 
sassi li teneva fuori dalla finestra e non in frezer.
Notevole invece in Nikawa un errore di traduzione: a un certo 
punto si mettono a parlare di chip di "silicone"!!!



ce l'ho da mesi su uno scaffale col segnalibro che non arriva a pagina
50...
-- 
ciao
massimo

 arriva a pagina 50...
A me invece non è dispiaciuto. Di certo però non è Strade Blu...
Alix
