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Titolo: Scadenza e preferibilmente.

Se ne sarà parlato gia` ma vorrei aprire l'argomento:
sulle confezioni è scritto "Da consumare preferibilmente entro il..."
La gente lo legge "Scade il...".
Il che non è la stessa cosa.
E poi butta via magari roba, ben conservata, che è ancora perfettamente
commestibile e mangia roba avariata, perche' tenuta al caldo, all'umido, ma
con la "data" giusta.
Inoltre a me in tanti casi sembra comunque una speculazione.
Un po' come la scadenza sull'acido acetilsalicilico (Aspirina). 
-- 
Bye
          Vitt
ICQ 56664938

 wrote in message
gplb8s8kp3hv12ttl...@4ax.com...

Non so se sia vero, ma ho lavorato per 6 anni in un'industria chimica
all'interno della quale c'era anche un reparto alimentare (il che dice
tutto!!). Lì mi hanno detto che spesso le date vengono a volte ristampate e
posticipate se il prodotto non è stato venduto entro la scadenza originaria.
In più la scritta "consumare prefer. entro il..." è interpretabile.
A questo aggiungi le manie personali: io consumo abitualmente latte e yogurt
"scaduti", ma mai lo farei con un uovo!!!
Ciao
Stefania

Il che non è la stessa cosa.
Spiegati meglio, che cosa intendi?

 wrote in message
aHuh4.6504$Wr6....@news.infostrada.it...

Io lo interpreto cosi':
"Da consumarsi preferibilmente..." mi suggerisce che se conservato nelle
condizioni adatte/ottimali di temperatura, umidita' e quant'altro il consumo
del prodotto puo' essere effettuato anche oltre la data indicata.
"Scade il..." mi suggerisce che il prodotto e' da consumare assolutamente
entro la data indicata, indipendentemente dalla sua corretta conservazione.
orevuar
Augusto-Spock
---
Potevamo stupirvi con effetti speciali, ma noi siamo pigri...


Scade il... dice che dopo il tal giorno è scaduto, per cui non è più valido,
nel nostro caso immangiabile.
Da consumare preferibilmente entro il... e` un suggerimento ma non infirma
la validità, quindi ancora mangiabile.
E la gente normalmente quando trova passata la data segnata per il consumo
preferibile dice "che schifo, è scaduto e non lo compra o, se l'ha già
comprato, lo butta via.
Spiegato meglio cosa intendo?


Spiegato meglio cosa intendo?
Ah, OK, d'accordo.
No, perché c'è anche la terza formula, che è quella DA CONSUMARSI ENTRO IL,
senza "preferibilmente", che nel caso sia DA CONSUMARSI ENTRO IL 2001,
qualcuno interpreta come data di scadenza la fine del 2001. "DA COMSUMARSI
ENTRO", invece vuol dire che va consumato prima del 2001, che cioè la data
di scadenza è il 31/12/2000...
----
"Quando sento parlare di gente che non apprezza i piaceri della tavola tolgo
la sicura alla pistola..."
----
Attenzione: nella risposta togliete norompiballe!
I'm the passenger, and I ride and I ride...
http://utenti.tripod.it/abastor/home.html

di scadenza č il 31/12/2000...
Non ne sarei cosi` sicuro.
Qualcuno ha comunque i testi di legge e regolamenti?


 ha
prodotto questo scritto:
|Se ne sarà parlato gia` ma vorrei aprire l'argomento:
|sulle confezioni è scritto "Da consumare preferibilmente entro il..."
|La gente lo legge "Scade il...".
|Il che non è la stessa cosa.
In realtà, per quanto ne so io, l'unica cosa che scade è la
copertura legale del cliente che consuma il prodotto.
Se io mangio un qualsiasi prodotto entro la data di scadenza
(o consigliata di consumo se così preferisce il produttore)
e mi viene il mal di pancia non è colpa mia ma dell'azienda
produttrice o del venditore che non ha conservato
correttamente il prodotto (a meno ché non sia stata proprio
io a non conservare correttamente il prodotto). Se invece
consumo quel cibo dopo la data stampigliata, la
responsabilità è senz'altro mia.
Alice T.
-- 
Ho tirato una freccia in cielo per farla respirare
Ho tirato una freccia al vento per farlo sanguinare
La terza freccia cercala sul fondo del Sand Creek

 Qualcuno ha comunque i testi di legge e regolamenti?
Con una ricerca veloce su Altavista ho trovato questo
indirizzo:
http://www.cucina.italynet.com/giornali/al/2097.htm
 (ce ne sono sicuramente di migliori, ma avevo fretta)
in cui si spiega abbastanza in dettaglio la faccenda.
Cito per chi non ha voglia di andare al sito:
"la data di scadenza, prevista per i prodotti molto
deperibili dal punto di vista microbiologico (sarà però
il produttore a stabilire se l'alimento rientri in tale
categoria) è quella entro la quale il prodotto va
consumato; essa va indicata con la dicitura "da
consumarsi entro".... è vietata la vendita dei prodotti
che riportano la data di scadenza a partire dal giorno
successivo a quello indicato sulla confezione. Da quel
giorno, dunque, il prodotto viene considerato "non più
commestibile", e la vendita - o anche la semplice
detenzione per la vendita - di esso, oltre a poter
integrare ipotesi di reato, può comportare sanzione
amministrativa pecuniaria."
"Il termine minimo di conservazione, [cioè da
consumarsi *preferibilmente*...] invece, corrisponde
alla data fino alla quale il prodotto alimentare
conserva le sue proprietà specifiche, in adeguate
condizioni di conservazione. Ciò vuol dire che fino a
tale data il produttore garantisce la qualità del
prodotto (a meno che il commerciante abbia mancato di
apprestare le adeguate misure di conservazione); dal
giorno successivo, diversamente dal caso della data di
scadenza, il prodotto non perde la "commerciabilità",
poiché esso potrebbe perfettamente risultare ancora
commestibile per un ulteriore periodo, anche se, in
corrispondenza ai giorni già decorsi, è iniziato un
processo di perdita delle proprietà organolettiche."
Spero che l'informazione sia interessante e mi scuso
per la lunghezza del messaggio.
Luisa

 >comprato, lo butta via.
L'unica differenza tra il consumare il prodotto prima o dopo la data di
scadenza (o termine minimo di conservazione) è che se ti senti male prima è
responsabile la ditta produttrice dopo sei tu che sei scemo :-)
In entrambi i casi noi poveri consumatori abbiamo sempre la peggio!
Dovresti incominciare con avvocati, denunce ecc.
Mia nonna dice che finché non si ricopre di muffa o emana odori
particolarmente "sgradevoli" è sempre roba buona...
Mah.... :-)
stec...@tin.it


Grazie, Luisa, ti voglio bene!
E quel "ti voglio bene" non è una aggiunta per rispettare la retiquetta che
dice "ringraziamenti in email".
Hai fatto quello che avrei dovuto fare se fossi stato più ottimista rispetto
ad Altavista.


particolarmente "sgradevoli" è sempre roba buona...
Dille che condivido.
Grazie.
	Vitt

 ad Altavista.
Frrr... (rumore di gatto che fa le fusa)
A parte gli scherzi, su Altavista si trova *tutto*. E
poi è come una caccia al tesoro...
Da
quando esiste, il mio lavoro di traduttrice è diventato
di tonnellate più leggero. E quando proprio non si
riesce a cavare un ragno dal buco, provare su Arianna
non costa niente, ci sono un po' più di siti italiani.
Il solo problema è che la bolletta... sale!
Buonanotte a tutti
Luisa


Condivido anch'io. Avendo un marito che ha il timor di
dio della data di scadenza, son costretta a buttare
senza pietà oppure a farmi dire un "beh... alora
mangialo tu!" che mi fa passare l'appetito. Di solito
cerco di mimetizzare il tutto in un piatto cucinato
;-)... e siamo ancora tutti vivi!
Ciao
Luisa

consumarsi entro"....
Ecco, appunto: "entro..." sta a indicare che quella è l'ultima data entro
cui si può mangiare il prodotto. Quindi se al posto di un gg/mm/aaaa c'è
solo l'anno, vuol dire che prima che quell'anno inizi, va mangiato, dopo
no...


io a non conservare correttamente il prodotto).
In Italia farsi risarcire per questo tipo di problemi e' dura. Ho in corso
un contenzioso con una nota catena di supermercati. Per ottenere
soddisfazione dovrei dimostrare che la mia malattia e' stata la conseguenza
esclusiva del cibo venduto da loro. Per dimostrarlo dovrei avere una
registrazione video continua dei 15 giorni precedenti l'evento da cui si
potesse capire che non avevo mangiato altro cibo che mi potesse procurare
quella malattia. Facile, eh? Oppure dovrei avere tenuto gli avanzi di quanto
consumato (Camilleri insegna, leggetevi "gli arancini di Montalbano" e  mi
capirete) in modo da poterli analizzare e trovarvi la stessa bestiolina che
mi ha fatto venire la bua.
Concludendo: la data di scadenza serve per garantire la commestibilita' del
prodotto, non certo per fornire tutela legale del cliente, qualunque cosa
cio' significhi.
Sandy

Il solo problema è che la bolletta... sale!
se non altro puoi aggiungerci un po' d'olio buono e mangiartela in
insalata


stec...@tin.it
Quando compravi del salame dal bottegaio sapevi con certezza la data
dell'affettatura e quindi " l'eta' " del prodotto.
Con il preconfezionamento e' diventato indispensabile datarlo.
Il tipo di confezionamento utilizzato dal produttore, conferisce una
particolare durata utile al prodotto che deve essere segnalata.
I termini non possono essere intesi categorici e possono benissimo
andare oltre lo stabilito.
Come del resto si puo' avere dell'avariato anche prima della scadenza
in conseguenza di una inaccurata  o inidonea conservazione.
Ergo viva viva il naso della nonna
saluti egomego

Ergo viva viva il naso della nonna
E su questi due punti concordo in pieno.
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

le mie fette era scaduto o meno.
Gianmari'
la cosa sembra che non sia cosi'. Alcuni mesi fa' acquistai un salamino a
Citta' Mercato. A casa tagliandolo notai un colore/odore/sapore non
confacente e quardando l' etichetta notai che si trattava di tutta una
serie di etichette (una sull'altra) riportanti scadenza diverse e
progressive. Imbufalito tornai al SM chiedendo spiegazioni serie nel qual
caso ....... Il direttore, peraltro gentilissimo, mi spiego' che gli
*insaccati interi* non hanno per legge data di scadenza, semmai
stagionatura, la data che era impressa nell'etichetta corrispondeva a
quella di 15 giorni dopo l'etichettatura, data nella quale sarebbe stato
ripreso il peso (calato per l'essiccamento) e rietichettato. Per gli
insaccati affettati al banco invece l' addeto si limita a togliere la prima
fetta in caso di evidente cambio di colore. Comunque, e mi disse che lo
faceva solo per politica aziendale e cortesia verso il cliente, mi
sostitui' il salamino.
Ciao.
Sergio.

*insaccati interi* non hanno per legge data di scadenza [...]
Mah! Io nel dubbio l'avrei consegnato ai Carabinieri.  
Ciao
	pstefano