mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: E ancora sul panettone artigianale...

 cosa ne pensate?
 
 
Sembra fantastico. 
 

 Ma... non canto vittoria, con tutte le variabili possibili.
 
Mamma mia che meraviglia!!!!!
Tonia 
 

 Sembra fantastico.
 
Una settimana di lavorazione, ci manca solo che non lo sia!:-)
 
L.
 
 

 
"Luciano (DOC)" <lucia...@luciano.doc> ha scritto nel messaggio 
news:jah120$28h$1...@speranza.aioe.org...

E mica hai fatto patti col Padreterno! :-)
 
 

 aiuto, in caso di necessità sarai contattata ;-)
 
chiama se ti interessano subito, temo non accettino già più prenotazioni per 
i primi di dicembre,,,
(e nemmeno so se le accettano per telefono) è che più di 35/40 al giorno non 
ne fanno per cui capisci ...
 
 > Restando in tema... e volendo, anche, realizzare per pura
 > soddisfazione personale un panettone in casa, tra le tante, troppe,
 > ricette trovate in rete una mi ha colpito in modo particolare, il
 > risultato sembra essere esattamente quello che vorrei: panettone alto,
 > alveolato, sofficissimo e con grandi pezzi di canditi e uvetta come si
 > deve, il tutto nelle giuste proporzioni.
 > La ricetta è questa:
 > 
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=98119
 
 > cosa ne pensate?
 
bello ma io non mi ci metto più troppo lavoro :-PPP comunque la ricetta 
senbra ok
 -- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh già... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 
 
 

 
"Fatina_degli_Elfi" <trilogia_...@NOlibero.it> ha scritto
 
 terribile attorta di mandorle!
 
Come, cosa, chi è?
 
 
 

 un certo orrore :-p
 
 
Io ci andrei matta invece.Io non mangio le mandorle,ma
com'e' che la pasta di mandorle mi fa impazzir!!!
Noto che ci sono pochi canditi,
E se si metesero anche nell'impasto??????
PARE BRUTTO?????
Tonia 
 

 un certo orrore :-p
 
 
Guarda, da quando ho assaggiato dei dolci in Turchia non riesco a trovare 
stucchevole o troppo dolce o troppo pesante niente altro. 
 

 possono andare a ramengo :-p
 
 
Lol male perchè dal punto di vista nutrizionale sono una miniera d'oro 
(anche di calorie ma pazienza).
 
 
 
 

 per il gusto di quel dorato, assolato nettare.
 
 
:-) 
 

 Amo molto i dolci meridionali, forse non s'era capito ;-)
 
 
No, decisamente no.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Carciofi TRE: del mistero carciofico

Passo davati ad un negozietto dove non ho mai comprato manco una carota
perch� � un gioielliere e per di pi� in un quartiere di Roma dove costa
tutto pi� caro che altrove. Vedo esposte due cassette di carciofi di diverso
tipo, sul primo il cartello dice: carciofi romaneschi, 1,40 euro l'uno,
sull'altro: carciofi romaneschi, 1,39 euro. I primi sono viola, gli altri
verdi. A parte che non � stagione, i romaneschi non sono viola. Comunque:
- Buongiorno signora, che differenza c'� fra questi carciofi?
- UH (grugnito, ndr)... questi so' viola, quelli no!
- S�, lo vedo, chiedevo se fossero di qualit� differente visto che il prezzo
� praticamente uguale.
- UH (secondo grugnito, ndr).... nun � uguale, questi costeno 1 e 40, quelli
1 e 39.
- Ho capito, me ne dia 4 e 4.
Saluti.
Luciano

 Luciano
-- 
Mala cibus currunt
(rapid alert system for food and feed)
[RASFF] 

 :)
'a fanaticoo!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 stagione, i romaneschi non sono viola. Comunque: -
nel sud Italia � ancora stagione, non c'� il primo taglio ma sono 
bellissimi, gelate permettendo non so fino a quando, perch� sta facendo ora 
il vero  freddo.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul
(proverbio ferentinate) 

 nel sud Italia � ancora stagione,
Semmai per i romaneschi NON � ancora stagione!:-)
Saluti.
Luciano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SETTIMANA DEL GUSTO

BASILICATA DA «GUSTARE»
Vota la migliore ricetta tipica e vinci i prodotti dell'enogastronomia
lucana
L'Unioncamere Basilicata, in collaborazione con il dipartimento regionale
all'Agricoltura e l'Azienda di promozione turistica, organizza la terza
edizione de "La Settimana del Gusto". L'iniziativa, che si svolgerà dal 31
luglio al 7 agosto, ha lo scopo di promuovere il territorio e i prodotti
agroalimentari della regione attraverso la degustazione di ricette tipiche
tratte dalla tradizione gastronomica lucana.
Oltre 40 i ristoratori che si contenderanno la palma di miglior
ristorante della regione a colpi di ricette elaborate rigorosamente con i
prodotti tipici della Basilicata. Attraverso la formula del "Vota e Vinci"
saranno poi i clienti-turisti a votare la migliore ricetta tipica
utilizzando un'apposita scheda a punti.
A dieci fortunati buongustai andrà un cesto di prodotti tipici dell'
enogastronomia lucana, mentre i voti espressi concorreranno a selezionare la
migliore ricetta tipica per il 2004, che verrà premiata nel corso della
manifestazione "Naturalmente Lucano", la mostra mercato dell'agroalimentare
tipico, tradizionale e biologico della Basilicata, che si svolgerà negli
ultimi giorni di settembre presso il quartiere fieristico EFAB di Tito Scalo
(PZ).
Link:
www.bas.camcom.it
www.agroalimentarepotenza.it
Informazioni:
in...@basilicatapress.com

 enogastronomia lucana
evviva, diosanto, non vedo l'ora!!!
pidocchio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: friuli Doc (Udine 13-16 sett) sui formaggi quest'anno

scelta curiosa e interessante

> scelta curiosa e interessante
 
mh. Sono intollerante. Sia al latte vaccino che a Honsell.

 mh. Sono intollerante. Sia al latte vaccino che a Honsell.
 
ROTFL! Io lo ADORO! E pensa che tre anni e mezzo fa ho votato per 
l'altro! Comunque, scelta interessante e curiosa, dicevo, perche' e' ora 
di andare oltre al montasio

 di andare oltre al montasio
 
A questo concordo in pieno. Poi sai, sono di Codroipo e il Montasio...


Ma a me il Montasio mi sta benissimo. Solo che abbiamo solo quello, e' 
ora di accompagnarlo a un qualcosina di altro.

 ora di accompagnarlo a un qualcosina di altro.
 
Infatti. 
Ci hanno talmente gonfiato, manco ci fosse solo quello.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Canditi, zampone, torrone...

https://www.facebook.com/reel/869004585233065
 
 
 
sto ridendo da un po'

 sto ridendo da un po'
 
Combacia 100% con i miei gusti!!! XD XD XD
(solo che l'uvetta mi piace, non la mangio scambiandola per cioccolata. 
E i canditi non li sputo, ma prendo direttamente il panettone senza 
canditi! :-) )

 sto ridendo da un po'
 
Sono anomalo. Il panettone rigorosamente canditi e uvetta, lo zampone mi 
ci faccio del male ....e il torrone se passa non lo disdegno.
Per la cronaca vado matto pure per i dolci senesi compreso panforte e 
cavallucci. :-D :-D


Boh, preferisco il pandoro, ma alla bisogna non scarto certo né uvetta, né canditi.
Se devo rinunciare a qualche cosa, non lo faccio certo per "muscitai" (schizzinosità), ma per salute...
 
DDV
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ~~(OT) TG~~

Salve non centra nulla con la cucina ma oggi guardando il tg non ricordo la
rete sinceramente ma mi sembra italia1, oltre alla guerra, hanno parlato del
tempo che sta cambiando e un "esperto" a dichiarato che tra 50anni si
tornera ad un altra glaciazione e dopo questa bella notizia sono passati a
Las Vegas che č stata innondata dall' acqua ma pero il tocco finale č nella
notizia successiva... con il sole che in questi gg ti fa ribollire il
cervello č un toccasana la notizia del TG 10000 morti per il caldo di questa
estate.
Sono daccordo che devono informare ma caspita il TG di oggio dava un
angoscia :((

 angoscia :((
E perché lo guardi allora? Ti pare una cosa sensata che, ad ora di cena, 
tu accenda la televisione con morti, guerre, incidenti, attentati, 
berlusa...
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere così anche per 
certe donne?" V.

 tornera ad un altra glaciazione
Che bello vedere e sentire questi "esperti" che da un'estate un po' piu'
calda della media subito traggono profezie e vaticini su mutamenti
climatici, quando si sa che variazioni del tipo glaciazioni e
deseertificazioni vanno verificate su scale di tempo di almeno 500-1000
anni.
Bah... cosa non si fa per un passaggio di 30 secondi in TV.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

anni.
questo se nessuno mette le mani sull'atmosfera e accade tutto in modo
naturale...
-- 
The World won't listen - The Smiths
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://members.xoom.virgilio.it/faromagio

 naturale...
Hai ragione.
OK, allora passiamo a riconsiderare la scala dei tempi da 1000 anni a 200.
Va meglio? :))))


Va meglio? :))))
va un po' meglio.
ma comunque non mi consola molto, pensare che tra 200 anni avremo
sputtanato del tutto il nostro bel pianeta.
secondo me se ci mettiamo di impegno si puo' scendere sui 100 anni. e
queste potrebbero (n.b. *potrebbero*) essere delle avvisaglie del
bordello che stiamo facendo.


tornera ad un altra glaciazione
Un docente di climatologia del Poli di Losanna ha scritto l'altro ieri
che l'ultima glaciazione è terminata intorno al 1850 e che siamo
entrati nell'era della desertificazione che comunque, aiuto dell'uomo
o meno, arriverà al massimo in circa una decina di migliaia di anni.
Si mettssero daccordo almeno sulla scala delle grandezze non sarebbe
male.
Ciao
Insu
------
"Il problema è che la gente comune è meschina e insensibile. E la
morale è una produzione popolare."
- Nicolò Ammaniti - Branchie -
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La mia scheda

Nick: Ginevra
Scorpione
Nato a: Piacenza
Ottobre 1960
Liguria, vivo in provincia di Genova
Tigullio
Insegnante
Adoro cucinare il pesce e i primi piatti di pasta
Commenti? Non ho mai assassinato nessuno con la mia cucina ma adoro imparare
e sperimentare ( ho parecchie cavie golose)
Cucina regionale Ligure-padana
posti per ospiti : estate 15 ( ortogiardino)
inverno 6 al massimo oltre alla mia famiglia (3)
Camminare, viaggiare, raccolta funghi (passione totale), sci fondo e
golosare viaggi enogastronomici in italia e all'estero.
Titoli onorifici: "cacciatrice del boleto"
peso e altezza? sigh: m.1.57 per 57 ....sigh, i fatidici 5 chili meno della
statura non riesco proprio ad averli!!!
Ciao a tutti
La mia mail č 
Gine...@libero.it


ehehhehe  grande mamo!!!!!

Nome e cognome : Daniela Cambiaghi
Nick     :
Nato a  : Milano
Data Nascita : 08/04/1952
Segno Zodiacale:Ariete
Ascendente:
Vivo a : Milano
Colonna di appartenenza(ovvero zono in cui si è più comodi per
incontrare altri IHCini per abbuffarsi):Milano e provincia
Professione: Impiegata tecnica in una ditta di servizi informatici
Piatti forti (cucinati e relativi commenti): Brasato ( con tanta
verdura );Spinacino ripieno ( il ripieno lo improvviso secondo l'
ispirazione ma mi viene sempre buono);Cannelli di crespelle ripieni (idem
come il precedente)
Cucina regionale (indicare la cucina regionale che è più congeniale.
UNA SOLA). Lombarda
Posti a tavola disponibili per gli ospiti:8
Posti per ospiti overnight:
Hobbies: Musica classica, Fantascienza, Libri
Titoli onorifici:
Note personali:
BMI (BodyMassIndicator= Peso/(altezza*altezza)) : 51/1,63*1,63 =19,19
email : 
daniela....@sbsitalia.it
_______________________
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: involtini farciti

per 4 persone:
8 fettine di fesone di spalla
3 uova sode
3 pomodori perini
200 gr. carne trita (collo)
50 gr. pangrattato
5-6 filetti di acciughe
sale, pepe
burro (o olio, a scelta)
 un bicchiere di vino bianco
un bicchiere di brodo di dadi
un bicchiere scarso di panna.(RoDante, scusami!!!!)
Battere le fettine per allargarle il più possibile.
In una terrina mettere i pomodori, precedentemente sbollentati, sbucciati e
tritati grossolanamente, la carne trita, le uova sode tritate, i filetti di
acciughe, pure tritati, il pangrattato, sale e pepe. Mescolare bene sino ad
ottenere un composto omogeneo che verrà suddiviso in otto parti e messo al
centro di ciascuna fettina.
Arrotolare le fettine su se stesse, avendo cura di ripiegare i bordi
laterali verso l'interno, per evitare che il composto esca durante la
cottura, e legarle.
Far colorire gli involtini nel burro (o olio), bagnarli con il vino bianco
e, quando sarà evaporato, aggiungere il brodo caldo. Salare e pepare.
Far cuocere a fuoco lento per una mezz'oretta, girandoli spesso.
Quando saranno cotti, trasferirli nel piatto di portata preriscaldato e
diluire il fondo di cottura con la panna. Far addensare e versare il
sughetto sugli involtini.
Ciao
Marinella

Marinella, mi piace molto questa ricetta ma spiegami una cosa perche non
capisco fesone di spalla la spalla capisco ma fesone ? boh !!!
grazie in anticipo
            Sylvia
--
Mon site perso:
http://sebry.ifrance.com

 grazie in anticipo
Silvietta, i nomi dei vari tagli di carne cambiano, in Italia, da regione a
regione. Diciamo, per farti capire meglio, che il *fesone di spalla* si
ottiene dal taglio della parte anteriore dell'animale, meno pregiata della
posteriore, ma ugualmente buona.
La si puň chiamare, oltre che in modi che a me paiono strani perchč non
abituata a sentirli (tipo scapěn a Venezia, gioietta a Macerata, cotenotto o
ciangolino a Firenze) anche polpa di spalla. La si usa solitamente, tagliata
nel senso della lunghezza, per bistecche, scaloppe, pizzaiole, ecc..
Avez-vous compris?
Ciao, un abbraccio
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 30/06/08

RISO ARLECCHINO CON MANZO
O
PENNE AL POMODORO
---
POLLO ALLA CACCIATORA
O
LONZA AL SIDRO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

POLLO ALLA CACCIATORA
Coi funghi e la polenta? Traslocato in val gardenaa quota 2000? :)
-- 
Stefano Aglietti - StallonIt on IRCnet - ICQ#: 2078431
Email: 
st...@40annibuttati.it
 
ste...@people.it
Sites: 
http://www.40annibuttati.it
 (personal blog)
 
http://www.wordpress-it.it
 (WordPress Italia)

 Coi funghi e la polenta? Traslocato in val gardenaa quota 2000? :)
senza polenta, versione estiva! ;) 

 writes:

mh, servito freddddo?
-- 
per niente al mondo rinuncerei alla mia chiacchieratina col
pescivendolo del giovedě, mi addrizza tutto il fine settimana
                                                   -- Alics,   in IFQ

senza polenta, versione estiva! ;) 
Con la granita? :P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta per Natale

Ciao io sono Silvia e per Natale vorrei cucinare un arrosto in
crosta.....ergo,c'e' qualche anima buona che me ne dia la ricetta?
Grazie Grazie

...


vitello al porto
x 4 persone: 800 7 1 kg. di noce di vitello - 1/2 litro di panna - 1
bicchiere di porto - burro - sale - pepe - rosmarino
legare la carne e rosolarla nel burro con un rametto di rosmarino. salarla,
peparla, unirvi la panna e portare a cottura a fuoco basso, bagnando spesso
la carne col fondo di cottura. a 10m. dal termine di cottura unire il porto,
mescolare bene e terminare di cuocere.
questa ricetta te la consiglio a 4 stelle, viene fuori un tocco di carne
profumatissimo e dolce al palato. in alternativa puoi sempre fare il
classico tocco di carne al forno avvolto nel sale. se fai il vitello al
porto voglio sapere cosa ne pensi ciao alessandra


wellington
x 4 persone:
800 / 1 kg. di filetto di manzo - 50 gr. pancetta - 1 conf. di pasta
sfoglia - 300 gr. funghi coltivati - 1 bicchiere di panna - 1 spicchio
d'aglio - olio - sale - pepe - burro - 1 uovo
lardellare la carne con la pancetta, legarla e rosolarla in olio e burro.
salarla, peparla e cuocerla in forno per circa 30m., girandola di tanto in
tanto. pulire i funghi, affettarli e cuocerli in casseruola con una noce di
burro e 1 spicchio d'aglio. salarli, unire la panna e lasciarla assorbire.
stendere la  pasta in una sfoglia rettangolare, appoggiarvi sopra metà dei
funghi, e poi la carne, alla quale si sarà levato lo spago, coprire il
filetto con i funghi rimasti ed avvolgere tutto nella sfoglia. chiudere bene
i bordi, spennellarla con l'uovo sbattuto, mettere in un pirofila imburrata
e cuocere in forno a calore moderato finchè la crosta diventa dorata.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riso al teroldego

cerco questa ricetta per domani !! qualcuno puň aiutarmi?
grazie
claudio placido
p...@flashnet.it

...



Il riso al "teroldego" (vino rosso trentino) é appunto un piatto regionale
del Trentino. Frequento spesso quella zona ed ho avuto modo di assaggiare
piů volte questo piatto gustoso. Avevo promesso di farlo ai miei amici
sabato ma non ero sufficientemente preparato ed ho chiesto il Vs. aiuto.
Ciao Claudio
p...@flashnet.it

Ciao, bhe allora puoi farlo come il risotto al barolo, al posto del brodo
usi il vino e poi lo servi dendro una conchiglia di fatta con il parmigiano,
devi sciogliere il parm., modellarlo e farlo raffreddare, la ricetta esatta
non la ricordo pero' deve essere qualcosa di simile (per la crosta di
parmigiano)
Ciao Alex
__________________________________________________

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vi rendo partecipi della mia gioia!!!

E' appena arrivata la mia Kenwood KM816!!!
Evviva!!!!
Ora sono in uffico... ma appena arrivo a casa parte la
sperimentazione!!!
Ciao
TT

 TT
presa dove ed a che prezzo ?
-- 
Davide
C=:-)   Un Omino col Coltello ed in testa un gran Cappello
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

presa dove ed a che prezzo ?
qui...
http://www.zarsen.de/info.php?id=3316&c=1535
e il prezzo è già sceso di 8 euro in una sola settimana... :-|
TT


INVIDIA INVIDIA INVIDIA! :-)
Bruna, e' uguale alla tua? :-? Ed e' il tuo stesso negozio on line?
:-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 :-)
iesse :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 iesse :-)
E allora mo' arriva pure la tua!!!:-)
E di mio, invece, VEDO... VEDO... VEDO... 751 neuri prendere il
volo! ;-)))
(Qualche anima pia mi guarda se c'e' pure l'attrezzo per la sfoglia
e quanto costa? 'Assie! :-))


e quanto costa? 'Assie! :-))
Si, c'è... se ti riferisci alla MIA Kenwood (vista da vicino e'
bellissima) :)
stesso sito
http://www.zarsen.de/info.php?id=5542&c=9159
oppure, se vuoi spendere di piu'
http://www.misterprice.it/Shop/Product.asp?IdSos=KWACR004
sito ufficiale
http://www.kenwoodservice.co.uk/product-files/A970-974.htm
... fermatemi...
:)
TT

 
http://www.zarsen.de/info.php?id=5542&c=9159
Mi correggo. I neuri che prendono il volo sono ottocento... il
signor Oscar Rafone mi sa che mi ammazza! ;-))


 signor Oscar Rafone mi sa che mi ammazza! ;-))
come 800?? e che vuoi comprarti?  ti offro asilo politico in quel di
verghera finchè non digerisce il colpo?


 verghera finchè non digerisce il colpo?
Mi correggo ancora. I neuri, il volo lo hanno gia' preso: altrimenti come
avrei fatto a confondere euri e migliaia di lire? :-)
Quattrocento, ov corse!


 Quattrocento, ov corse!
:-))) rinnovo comunque offerta asilo politico ;-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risposta per marina e PMF

Grazie a Marina per i consigli informatici e a PMF per il disegnino.
Mi sa che avrò vita dura in questo NG, però per rimediare adesso vado un po'
a leggermi i 5000 messaggi precedenti e, soprattutto, i consigli di
Gennarino.
rikiss
marinaV



Alla velocita' attuale sono solo 17 giorni! ;-))
Per l'ammuino invece direi che gli spagnoli sono stati anche dalle tue
parti (erano dovunque): amohinar, agitare, muovere in continuazione.
-- 
Ciao.
Sergio®

Mi sa che avrò vita dura in questo NG, 
Mari'... qua la vita dura ce l'abbiamo tutti e sempre o per un motivo
o per l'altro anche se siamo qui da vari anni :-)  Diciamo che una
volta messo a punto un modus operandi formalmente corretto (e chi e'
nuovo ad internet ed usenet molte cose ancora non le sa) la parte piu'
grossa e' fatta; poi la *discussione* ( perche' spesso proprio di
questo si tratta)  prende le sue pieghe nel merito e non piu' nella
forma ma questo e' normale ed accettabile, ognuno ha delle proprie
idee e convinzioni, giuste o sbagliate che siano e le spinge.
Chi e' qui da vari anni ci si trova bene :-))
Un sorriso cordiale
 
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cipolle

ciao a tutti.
Poichè mi hanno regalato ben (e dico ben) 5 kg di cipolle....
che cosa posso fare per poterle conservare per lungo tempo?
Qualcuno sa consigliarmi ricette per salse a base di cipolla o cose simili
che si conservino in barattolo?
Ho iniziato con le cipolle gratinate ma ovviamente sono un po' pesantine e
comunque 5 kg sono tanti (per non parlare dell'alto pesante :o)).
grazie a chiunque mi potrà dare un consiglio.
ciao

 Poichč mi hanno regalato ben (e dico ben) 5 kg di cipolle....
č proprio da piangere > : )
io triterei e congelerei tutto. Cosě avrei della comoda cipolla pronta per
intingoli vari per qualche anno.
didy

 grazie a chiunque mi potrŕ dare un consiglio.
le cipolle, come le patate, se tenute al fresco e al buio si conservano 
per diversi mesi. Se gettano bisognerebbe staccargli l'apice vegetativo, 
  o almeno qualcuno fa cosě.

che si conservino in barattolo?
marmellata di cipolle in archivio ci sono sicuramente le ricette...
intanto una bella zuppa di cipolla gratinata col formaggio, fossi in
te...
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 te...
anch'io ho subito pensato alla zuppa, o a una vellutata. l'alito non
dovrebbe risentirne ;-)
A.
================
per rispondermi togli il gatto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Anche i grandi chef sbagliano!

Anche i grandi chef sbagliano.
Ma almeno si è messo in gioco di fronte a un pubblico divertito!
Il terribile Gordon Ramsay di Hell's Kitchen viene sgridato da un cuoco 
di strada!
http://www.youtube.com/watch?v=XRH56FNrgoU&feature=fvw
Maurus

 
http://www.youtube.com/watch?v=XRH56FNrgoU&feature=fvw
Grazie, fantastico filmato:-))))
M.

"Maurus" <maurus...@REMOVErocketmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:4d1c70ab$0$1366$4faf...@reader2.news.tin.it...

le sue "parolacce" non mancano mai........ ma si è beccato uno "stupido", 
filmato simpatico! 

 Maurus
io la vedo in un altro modo: anche i grandi chefs umilmente si mettono
li ed imparano cose nuove che necessitano un grande esercizio per
venire bene.... Ammesso e non concesso che Ramsay sia un grande chefs.


Io la vedo in un altro modo ancora :-D
Mi sembra che gli "altri" chefs (inglesi e americani in genere) si
divertano molto di più e facciano molta più "(reale) cultura
culinaria" di altri.
ale


KKSK dove non ci sono le tradizioni traditrici mancano i dogmi per una
chiesa adeptica iniziatica misterica e talebana. Anche se pure qui
mica schersano con certe tradizioni noiosissime: Thanksgiving?
Tacchino! etc. etc. etc.

 Tacchino! etc. etc. etc.-
Nessuno è perfetto, in fondo una volta sono stati europei pure loro.
ale

> Ammesso e non concesso che Ramsay sia un grande chefs.
KKSK!!!

culinaria" di altri.
'azz ma tu mi sbagli il timing, cosi' arrivi ultimo. 
Scrivendo 'sta cosa tra due giorni il tuo sarebbe potuto essere il
primo fleim del 2011... :))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 primo fleim del 2011... :))
Naaaa questo è un evergreen, viene bene in tutte le stagioni.
ale

 ale
Mi sa che sono d'accordo con te.
Qua in Italia ci sono tanti con la puzza sotto il naso e mancano di 
umiltà e di voglia di mettersi in gioco.
E non parlo solo di grandi chef.
Maurus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pimpinella

ciao a tutti, oltre che condirla in insalata, come si può utilizzare la 
pimpinella??
grazie per eventuali risposte e ciao 


"la pimpinella la và la và,
vuole i baci da suo papà,
suo papà non gliene dà,
la pimpinella la và la và"

 ha scritto nel messaggio 
news:30c841bc-29bc-4801...@i29g2000prf.googlegroups.com...
"la pimpinella la vą la vą,
vuole i baci da suo papą,
suo papą non gliene dą,
la pimpinella la vą la vą"
LOL 

pimpinella??
ho scoperto che persino l'anice si chiama pimpinella e sono molte le
specie che ricadono sotto questo nome.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


Quella che intendo ha lo stelo bruno e lungo, e per tutta la lunghezza ci 
sono tante foglioline verdi tondeggianti ma molto frastagliate, non č un 
tipo di anice, č una insalatina 

 wrote:

AIUTOOOOO!!! cos'è la pimpinella???????? Forse perchè sono sicula non
la conosco...o solo perchè sono super inesperta? Aiutatemi per favore,
questa mi manca...grazie :)

questa mi manca...grazie :)
tranquilla, dal numero di risposte che vedi, praticamente non la
conosce nessuno...


AIUTOOOOO!!! cos'č la pimpinella????????  (CUT)
č la "sanguisorba minor" una piantina aromatica che si usa nelle insalate
ciao ciao 

 conosce nessuno...
peccato che tu non la conosca, dona una piacevole nota aromatica alle 
insalate miste
ciao ciao 

insalate miste
sai se la vendessero capirei anche ma altrimenti credo che ce ne siano
tantissime che implcherebbero che io cammini su qualcosa che non sia
cemento e afferri una pianta in un posto dove non passano macchine e
non ci pisciano cani. Non so nemmeno se in realtà esistano posti del
genere, il mio massimo di ruralità è andare a mangiare in agriturismo.


 genere, 
Da me c'è! Il prato dietro al cimitero!
Ma ci va pochissima gente a raccogliere le erbe, chissà perchè?
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Ma ci va pochissima gente a raccogliere le erbe, chissà perchè?
Già, chissà perché? :-)
A.M. 

 Ma ci va pochissima gente a raccogliere le erbe, chissà perchè?
   chissa perche ? eppure sara ben grassa  li :-D !
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho fame

E' pronto? 

 E' pronto?
Un attimo... sto scolando gli spaghetti.

 Un attimo... sto scolando gli spaghetti.
Grazie, è molto carino da parte tua. Chi mi prepara il secondo? 

 Grazie, è molto carino da parte tua. Chi mi prepara il secondo?
Se "ti accontenti" ho ancora un pò di Fagiolina del Trasimeno...sennò
ti affetto al volo un pò di finocchiona...è lì che mi guarda dal
tagliere..;pppp
Sara

 Sara
Vada per la finocchiona... buona, grazie! E per dessert? 

 Vada per la finocchiona... buona, grazie! E per dessert?
Una mousse di firfoli guarnita con i pistacchi


aggiungo una bella paranza di palle...
-- 
Magnt Quisht! 

 Una mousse di firfoli guarnita con i pistacchi
Sto servizio fa schifo, non è possibile attendere 13 ore e 18 minuti per un 
dessert!
E poi i firfoli mi fanno schifo, te li riporto indietro, ma non prima di 
aver tirato fuori tutti i pistacchi dalla mousse, che almeno mi pappo 
quelli. 

> VENITE  A  TROVARMI , SBORRRATE , TANTA GNOKKA , INCULATE  ,
un manna,
questo messaggio, per
i motori di ricerca..
' j

> E' pronto?
se schiacci il cinque
ti suona appena è pronto
' j

 ti suona appena è pronto
|1|2|3|
|4|(___¨___¨____|    clic!
|7|8|9|
|*|0|#|
fatto. 

 fatto.
Perchè al posto del 5 e del 6 c'è un grissino o un wurstel o un
oggetto incresciosamente non meglio definito ?
-- 
Niente panico ! Questo newsgroup è praticamente innocuo

 oggetto incresciosamente non meglio definito ?
io i tastini del telefono li pigio coi grissini, mbè?
il tonno invece lo taglio coi diti, tiè 

 io i tastini del telefono li pigio coi grissini, mbè?
Se allora, aiutandosi col grissino, vuole digitare il suo pin....
Sono tre giorni che aspettiamo lei per chiudere. Se passa l'annonaria
prendiamo anche la multa.
Se ha bisogno del palloncino ci faccia sapere.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come sfruttare dei cedri?

Ciao, sono Fenice, la controparte di Logan, che ultimamente ha ripreso
a scrivere su questo bellissimo ng. Prima di tutto un saluto, da chi
vi lurka con grandissimo piacere da almeno un anno e mezzo, ma non ha
mai scritto nulla finora ^_^ 
Allora, la mia domanda e' questa: ho la fortuna di avere circa un
ettaro di terreno variamente coltivato fuori Roma, e quindi ho la
possibilita' di usufruire di frutta, verdura ed ortaggi freschissimi e
sicuri. L'altro giorno ho visto che i frutti del nostro cedro sono
ormai pronti per essere colti, e quindi mi sorge un grosso dubbio,
cosa farci? A parte le scorze candite, mi sovviene la mitica 'cedrata'
che bevevo da piccola....c'entra qualcosa, ovviamente...ma come
ottenerla? Bisogna fare uno sciroppo con i cedri? E poi? Qualcuno
potrebbe gentilmente illuminarmi? 
Un ciao a tutti e complimenti per il cucinone, e' sempre molto
accogliente! ^_______^
Fenice
ThePres
§TheCoven§
'Entia non sunt moltiplicanda praeter necessitatem'

 mai scritto nulla finora ^_^
Strano essere.....osserva e tace (diffidate):-))))))))))))))
tum

Sbucciarli, farne quattro bei spicchi con un macete e mangiarli mettendoci
su un pizzico di sale?
:-)

 potrebbe gentilmente illuminarmi?
Per esempio potresti portarmene su un 5 o 6 appena capiti quassu'...
potrei sperimentare il cedrino... ;-d
Baci
Roberto

Strano essere.....osserva e tace (diffidate):-))))))))))))))
Uhm.......molto piu' semplice, non avevo niente di attinente od
interessante da dire! ^____^
(Se volete diffidare lo stesso, siate i benvenuti :-)


su un pizzico di sale?
Beh, per sapere questo sarei andata su it.hobby.fatelacosapiu'ovvia e
non su IHC! ^_^

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TORTELLI DI ZUCCA

SONO FRASTORNATO DALLE POSSIBILI RICETTE PER I TORTELLI DI ZUCCA. NON HO
ESPERIENZA ED IL MIO DUBBIO E': AMARETTI O NON AMARETTI.
GRADIREI UNA VOSTRA RICETTA
ALFONSO

non ho la ricetta precisa (li fa la mia mamma, io me li pappo) ma sono
sicurissima che ci vanno gli amaretti. Mi ricordo quando ero piccina , la
mia nonna li sbriciolava con una bottiglia di vetro a mo di mattarello
Ciao - Biancaneve

 Ciao - Biancaneve
Paolo

 ALFONSO
Assolutamente noooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!
ripieno SOLO con zucca, parmigiano stagionato, noce moscata e
mmmmmmmmm sentirai che favola.
p.s. condiscili con del buon ragų di carne di manzo e sii generoso con la
spolverata di parmigiano!
laura

scusate: mi sono appena alzata e nel messaggio precedente mi è scappata la
,,,,,,,,,,,,, e!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
laura

 ESPERIENZA ED IL MIO DUBBIO E': AMARETTI O NON AMARETTI.
Amaretti siiiiiii! A Verona dove ho vissuto per un anno la ricetta prevedeva
gli amaretti, ma in altre città non li mettono.
Tutto dipende dalla zona di origine.
--
Ciao da Benedetta
Il Diavolo ha reso tali servigi alla Chiesa, che io mi meraviglio com'esso
non sia ancora stato canonizzato per santo.
Carlo Dossi

spolverata di parmigiano!
Invece prova a condirli con burro buono (tanto) e
parmigiano, in una bella terrina capiente. In campagna li
lasciavano lě, vicino alle braci, e poi li mnagiavano
tagliandoli a fette. Se il burro ti pare troppo, ma proprio
come ripiego, puoi fare una salsa di pomodoro leggera
leggera, cotta una ventina di minuti. Alla fien spegni il
fuoco e ci sbatti dentro una bella sleppa di burro a
sciogliere.
Alice T. / e via con le ricette di casa!
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

 Assolutamente sěěěěěěěěěěěěěěěěě!!!!!!!!!!!
  che vi avevo detto?
Paolo

 Paolo
ma è così che è più bello!!!!!!!!!!!!
Tanto poi, alla fine, io continuerò a farli senza amaretti ed a condirli con
il ragù ed il parmigiano, lei a farli con gli amaretti e conditi con il
burro e salvia,,,,,,,,,,,,,,,,,che importa, ognuno sarà felice, convinto di
avere la migliore ricetta e sul nostro NG continueremo a confrontarci
piacevolmente.
E splendidamente!!!!!!!!
ciao
laura
p.s. l'importante è che non si facciano i cappellacci (così si chiamano a
Ferrara) alla,,,,,,,,,,,,,,amatriciana!!!!!!!!!!!!!!!!

burro e salvia
Naaaa! Burro e salvia no! Č una porcheria, solo burro ho
detto: burro a crudo e basta (e formaggio vabbe'!).
Alix


 >mmmmmmmmm sentirai che favola.
Brava!!!!!!!!! Claap clap (applauso) evviva gli amaretti ne tortelli!
--
Ciao da Benedetta
Bisogna ingannare gli uomini per asservirli; ma si deve loro almeno la
cortesia della menzogna.
Madame de Stael

Brava!!!!!!!!! Claap clap (applauso) evviva gli amaretti ne tortelli!
oh, finalmente qualcuno cui dar ragione: anch'io non li
metterei MAI!!!
:)
--
rosebud                icq# 31007612 
_________________________________________
I feel like I'm diagonally parked in a parallel universe.

 metterei MAI!!!
Oh oh credo di aver incasinato tutto....io invece gli amretti ce li vorrei
mettere :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova test

scusate,volevo solo provare se i miei messaggi venivano inoltrati al
news-group.Saluti. Rosanna

 ha scritto nel
messaggio news:AsfY8.36584$7N3.8...@twister2.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Legare le salse?

L'altroieri mi e' capitato di partecipare ad una chiacchierata con il
proprietario di un noto ristorante Napoletano. La discussione era sui
condimenti (salse olii, burro etc.). A parte l'ormai diffuso pregiudizio
che l'olio "verde" sia migliore, ho sentito cose ben dette a volte anche
utili; quello che pero' mi ha lasciato perplesso e' stato il discorso su
come legare le salse.
Per quello che so io ci sono due modi:
-con i roux, ossia farina colorita nel burro
-con solo burro come dice qualche chef famoso (Marchesi) e poi montando
con una frusta.
Ora, la persona in questione sosteneva che il burro da solo appiattisce
il gusto (forse ne mette troppo?) e che lui fa un amalgama di farina e
burro a temperatura ambiente (secondo lui meglio del roux) spatolando su
una superfice. Quando deve legare una salsa aggiunge ne aggiunge un poco
alla salsa.
Forse gli espertoni :-) potranno aiutarmi: E' una cosa che si fa
normalmente o una cosa obbrobiosa? Se e' fattibile immagino che la salsa
vada comunque scaldata sul fuoco, per non avere il sapore di farina,
giusto?
Ciao
Alberto

Albertoů
RoDante

 la salsa vada comunque scaldata sul fuoco, per non avere il sapore di >farina, giusto?
non scaldata, ma ben si', proprio cucinata...e' una delle prime cose con
cui il gatti ha bombardato il mio gnomo...non riesco piu' a non cucinare
la farina...me se blocca tutta la parte sinistra del corpo...compreso
l'occhio che mi resta aperto

...


e se al posto della farina si usasse la maizena ?
[mode susan on]
e se si imparasse a tagliare il quote e a metterlo all'inizio ?
[mode susan off]
andrebbe meglio perche' la maizena, al contrario della farina, non deve cuocere

 e se al posto della farina si usasse la maizena ?
eppure pensa che in parecchi libri di cucina parlano sempre di
farina...e' rarissimo trovare chi dice di addensare con la maizena

farina...e' rarissimo trovare chi dice di addensare con la maizena
questo perche' i libri sono fatti di carta e chi li scrive non e'
detto che di cucina ne capisca, anzi.
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

 netiquette per tutti.


Bhè insomma, io proprio la maizena non la paragono e non la sostituisco con
la mia farina...
ma non ci penso nemmeno!!!!
Non lega come voglio, non mi piace, non mi piace!

In cucina non si butta niente.
non hai guardato bene, era pieno di muffa :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spezzatino a posteriori

pentolino piccolo, fi18, alto 3 dita
olio abbondante, 2 spicchi d'aglio affettati, 1 rametto di rosmarino
rosolare le due sovraccosce di pollo
coprire o quasi con vino rosso corposo (per me, primitivo salentino)
incoperchiare, mettere su fuoco piccolo quasi spento e con
rompifiamma, agguattare con strofinaccio (agguattare?)
andare a fare la spesa
due ore dopo, il liquido c'e' ancora tutto, metterci sale, triplo
mutti, punta di harissa e punta di salsi' mutti, mettere su fuoco vivo
con paraspruzzi
in 15 minuti la salsa si addensa, togliere il pollo, disossare,
tagliare a pezzetti, legare con la salsa, gnamm!
mentre lo mangiavo pensavo, buono lo rifaccio, ma ci metto una
manciatina di porcini secchi
buon appetito
                                                                g
-- 
Israele l'abbiamo fatto noi, e teoricamente starebbe a noi salvaguardarlo.
Ma Israele si comporta come uno stato indipendente, e di quello che
diciamo noi se ne sbatte i coglioni.                     -- Termy, in IFQ

 manciatina di porcini secchi
Con la harissa è la morte loro!
-- 
Garfield
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Con la harissa č la morte loro!
una punticina di harissa! i violini e i violoncelli sono il vino, il
pollo, il pomodoro, il resto sono contrabbassi e bassotuba
-- 
e di sůbito parve giorno a giorno
essere aggiunto, come quei che puote
avesse il ciel d'un altro sole addorno

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: minestrone fai-da-te

Se volessi preparare e conservare del minestrone partendo dalla verdura
fresca, una volta tagliata, posso limitarmi a metterla nei sacchetti e
congelarla in comode porzioni oppure devo procedere preventivamente ad una
sbollentatura? O bisgna preparare e cuocere il minestrone e congelarlo una
volta cotto?

 
"Blow Giobbe" <indi...@non.valido> ha scritto nel messaggio 
news:14aqk48f5dzu.1u8sxh1ffg39v$.dlg@40tude.net...

Boh, con tutti i minestroni surgelati che si trovano in commercio, perch�, 
una volta che fai il minestrone "vero" non te lo mangi subito?
 
Oltretutto i frigoriferi di casa non sono il massimo per raffreddare gli 
alimenti in generale, figuriamoci le verdure fresche.
 
Per rispondere alla tua domanda, personalmente preferirei congelare il 
minestrone gi� cotto.
 
DDV 
 
 

 minestrone giï¿œ cotto.
 
Che e' quello che faccio regolarmente, con soddisfazione.
 

"Blow Giobbe"  ha scritto nel messaggio 
news:14aqk48f5dzu.1u8sxh1ffg39v$.dlg@40tude.net...

Buona l'ultima.
 
Gi 
 

 con soddisfazione.
 
Viva e vibrante?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Viva e vibrante?
 
Ah, a proposito.
Grazie per la ricetta delle lasagne verdi.
Con le acciughe al posto della carne hanno spaccato di brutto.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Con le acciughe al posto della carne hanno spaccato di brutto.
 
yeah! ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: insalata patate e  crème fraîche

vista al lidl (costa 2 euro al kg ) : patate , crème fraîche,erba cipollina.
 
sarà buona?
 
Si conserva in frigo.
 
ciao 
 
 

Sostiene vittorio:

bel tentativo.
 
-- 
Alla fine vince l'entropia
 
 


 
riconosciamogli almeno il merito degli accenti!

 riconosciamogli almeno il merito degli accenti!
 
avrà fatto copia e incolla

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Caffè, la torta.....

Semplice semplice, da fare subito .....
Torta Arabica .....
250 gr. di burro; 100 gr. di zucchero; 3 tuorli d'uovo; 100 gr. di
cioccolato fondente grattugiato; 250 gr. di farina; 1 tazzina di caffè
ristretto e forte; 1 bicchierino di liquore al caffè, magari Ton caffè
(nevvero Antonio Ton...bolini?)
Lavoro il burro, unisco lo zucchero, poi le uova, il cioccolato, la farina,
il caffè ed il liquore al caffè. Ottenuto un'impasto omogeneo,  in forno per
35 minuti circa, poi servire tiepido o freddo, spolverizzando con zucchero a
velo....
A voi, donne.....
--
RoDante da Fano
" Vieni a Loreto, e lasciati sorprendere da ciò che può accadere
a chi lascia accadere la vita con libertà ".

(nevvero Antonio Ton...bolini?)
Ei fu... purtroppo. Ma non si sa mai...
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)
---------------------------------------
Pls DO NOT visit my commercial web site 
www.esperya.com
'cause it's still under construction!



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pane viennese

tempo fà sul sitodi.........
non mi ricordo chi,ho trovato la ricetta
che vi posto:
200 ml di latte
50 g di burro
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
180 g di manitoba
150 g di farina
8 g di lievito di birra
arancia o limone grattigiato
il procedimento non l'ho scritto
chissa perchè,mistero.
qualcuno di voi può dirmi il procedimento esatto.
grazie per la risposta
Tonia 

 
Mi ricordi quel tale che era andato in libreria a cercare un libro di 
cui ricordava solo il titolo: "Tutte le poesie".
Garfield

 
Sul mio.
Ecco il link :
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=222
Non c'e' procedimento perche' e' una ricetta per la MdP
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 TT
quindi non posso fare niente?
o posso
ciao Tonia 

 
Certo che puoi.
Se hai gia' fatto del pane o una brioche pčrocedi come al solito: cioe' 
impasti, fai lievitare un'oretta. Dai la forma che vuoi o metti inu no 
stampo tipo plum cake. Lievitazione fino al bordo e poi in forno.


 Certo che puoi.
ti ringrazio tantissimo
ti farň sapere
ciao Tonia

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette vegetariane

ciao a tutti,
avete ricette interessanti totalmente vegetariane

...


...




 Scherzo....quasi del tutto
Sempre scherzando, eh, Michela, non te la prendere, c'e' qualcuno dei
"vecchi" tra noi, reduci di SCI, che abbia tenuto i favolosi,
irripetibili, ROTFLosissimi Racconti di Carlo Izzo???? sono disposta a
pagare in casse di Malvasia il fornitore...tra di essi, ce n'era uno
sulle insalate sterminate nell'orto che faceva cappottare dalle risate.
Izzo non so dove sia finito, da bravo veneziano ramingo.
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

 netiquette per tutti.

...


nuovo appello per le ricette vegetariane.
sono interessata a ricette di verdure stufate e gratinate
ciao a tutti da una vegetariana affamata

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Uova con fegato grasso e asparagi

 minuti per lato. Il fegato si mette poi sul fondo della cocotte. 
Un paio di minuti per lato? Non č un po' troppo?

pochi minuti.
bella la cottura finale a bagnomaria... (e io che tempo fa cercavo
ogni modo per evitarlo... fortuna che si cresce..:-)
salvata ...appena riesco ad acchiappare nuovamente il foie gras...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi manca Joaquim....

.... ripesco qua' e la' le sue mitiche ricette, ma dove è andato?
la sua email, quella che conoscevo, non è piu' attiva :-(
ma non gli viene un po' di nostalgia per noi????
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 ma non gli viene un po' di nostalgia per noi????
A me manca Guastardo.
Ciao.Schigi.

 Consy@Home&Office
.....anche a me......peccato che lui non partecipi piů........
laura

.....anche a me......peccato che lui non partecipi più........
Concordo. che sia espatriato ? Nessuno lo ha conosciuto di persona per
sapere qualcosa di lui ?
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

sapere qualcosa di lui ?
Non ne ho mai scritto, ma temo che gli sia successo qualcosa.
Siamo praticamente vicini di casa, ed eravamo in corrispondenza, poco
prima di natale, a proposito della ricerca di un buon Jerez.
Improvvisamente ha interrotto le comunicazioni; non mi sono
preoccupato piu' di tanto perche' stava passando a Fastweb e pensavo
avrebbe potuto avere dei problemi di connessione temporanei; ma poi
non se ne e' saputo piu' niente.
Sulle pagine bianche Giorgio Adamo non si trova, e io non so se fosse
il vero nome o meno, per cui non so proprio cosa pensare.

il vero nome o meno, per cui non so proprio cosa pensare.
speriamo bene....


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette cucina indiana

cerco ricette cucina indiana, sapete consigliarmi qualche sito dove cercare?
grazie e saluti
e-mail: 
in...@andrital.it

e-mail: 
in...@andrital.it
Dal mese prossimo posso fornirtele io a mo' di cornucopia. Ora sono in
fase di trasloco e sono alle ultime battute sul newsgroup.
In attesa puoi provare questo sito:
http://www.bawarchi.com/
G.
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: BUONA CUCINA SARDA.

Sono appena tornata dalla Sardegna, devo dire che la loro cucina è più che
ottima ciao a tutti i Sardi
Saluti da Stefy a dimenticavo il MARE una meraviglia .
C I A O O.

Saluti da Stefy a dimenticavo il MARE una meraviglia .
Lo so ;-))
Ciao, Gavino

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tempi di cottura

Esiste in rete un piccolo manuale o un articolo che indichi grossomodo i 
tempi di cottura dei vari cibi e coi vari metodi ?
Tnx

Aleran wrote:

brutta la vita da single, vero?
quando ti ha mollato? e per chi?

Blow Giobbe wrote:

  fetido!!!!! :-D
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

Blow Giobbe ha scritto:

uauauauuah! troppo forte!

 quando ti ha mollato? e per chi?
Stessa esperienza?  :D
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 Stessa esperienza?  :D
te non sei "solo" una donna... te sei il diavolo!!!
rofl
-- 
Se tutti ti vengono incontro ... hai sbagliato corsia!
--Dr. Zap

 rofl
 0;-)


 0;-)
hai anche il coraggio di travestirti...
ESCI DA QUESTO CORPO!!! E' IL SUO PRESIDENTE CHE TE LO ORDINA!!!
e non farmi urlare che mi viene l'asma, per piacere.



  é la migliore vita , una che esce una che entra ...e la 
pace tra  le 2 !!


 Stessa esperienza?  :D
  nuovo regime:
  tavola calda e letto freddo


 la vita da single
guarda, fresco fresco:
http://www.corriere.it/cronache/08_aprile_09/single_vita_2757cf56-05f4-11dd-aa36-00144f486ba6.shtml


Hard disk pieno?


 Non mi passa per la capa, ci sto così bene! ;-)
chiamerò un esorcista... qualcuno ha il numero dello scèf toni?
magari con l'imposizione dei coltelli miracle blade, torna come nuova.
:)))



li ha lasciati tutti e 2 lei ?
felice_pago
il mio diavolo e' un povero cristo
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Stessa esperienza?  :D
ribadisco: un genio :-D
--
ciao, Bruna.

 :)))
Solo se ha in dotazione un kriss, adoro le ondulazioni.


 Solo se ha in dotazione un kriss, adoro le ondulazioni.
tu provochi, però
io sono spossato, ma sono sempre un presidente...
Toooooooonyyyyyyyyyyyyyyyyyy
-- 
"Le faccio lo spelling: O, di Hong Kong"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Una puttanata qualsiasi

http://dobianchi.com/2008/01/13/the-origins-of-sugo-alla-puttanesca/

 
http://dobianchi.com/2008/01/13/the-origins-of-sugo-alla-puttanesca/
Chimico ? Cha facciamo ? Si parte con una ricerca carbonara style ?
No perchï¿œ il prestigioso "il golfo" del febbraio 2005 non mi sembra una 
fonte attendibilissima ;)
Un po' come il riminese che avrebbe inventato la carbonara.
-- 
Conte Rosso