Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Semifreddo di zabaione di Bruna

Accidenti era davvero ottimo!!! Alla fine l'ho provato con il vinsanto 
secco che avevo in casa ma, nella stessa quantità prevista per il 
marsala, era un po' troppo; però che buoooono, avremmo leccato anche le 
ciotole :-)).
A questo punto sono sempre più dell'idea che ti devo temere, mio marito 
ti sposerebbe ;-P a breve voglio provare anche il sorbetto alla birra 
poi relazionerò.
Comunque vi volevo ringraziare tutti pubblicamente perchè le mie 
qualità decisamente migliorate da quando vi frequento :-))
--
Ciao Lorena, drogata di ihc che va in astinenza 
se non lurka almeno 3 volte al giorno
ICQ 301349812
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 qualità decisamente migliorate da quando vi frequento :-))
l'url del sito di bruna?
-- 
peace now!

 le ciotole :-)).
:-)) bene son contenta vi sia piaciuto!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 :-)) bene son contenta vi sia piaciuto!
dove si possono trovare le tue ricette?
grazie
-- 
peace now!

 grazie
Su google :-)) (niente sito)
se vuoi quella del semifreddo te la mando per posta..
Ciao!



Buongiorno a tutti, complimenti a Bruna per le sue ricette, ancora una volta
ottime ! Partecipo raramente alle discussioni, purtroppo le mie doti
culinarie non mi permettono di offrire molti consigli, ma vi seguo e chissà
un giorno darò anche il mio parere ((o;
Una domanda sciocca ... cosa fate con tutti gli albumi che restano ?
grazie e ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Una domanda sciocca ... cosa fate con tutti gli albumi che restano ?
- Meringhe
- Torta d'albumi
- Brutti ma buoni
- Amaretti
Tutto in archivio (
groups.google.com
)
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 
Oppure li buttiamo.
-- 
Marina
http://members.xoom.virgilio.it/bonta_mia/
Al cuor non si comanda.
'O stommaco che ce vuo' dicere?

 
Ti dirò di più, siccome ne avevo fatte 4 porzioni due le abbiamo mangiate 
ieri, se possibile erano anche migliori il giorno dopo :-))


 
io ci faccio l'angel food cake lo trovi in archivio e sul mio sito (tra i 
dolci)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/

se vuoi quella del semifreddo te la mando per posta..
me la maderesti anche a me? su google non la trovo...
--
marilus

 me la maderesti anche a me? su google non la trovo...
Tanto, io e crick siamo la stessa cosa ormai... ;-)))
per lo zabaione
10 tuorli
350 gr di zucchero
350 gr di marsala
prepari lo zabaione al solito modo, ancora caldo aggiungi 2 fogli
di
gelatina già ammollati, quando la gelatina comincia a tirare
incorpori 400
gr di panna montata non zuccherata, metti tutto in frezeer sino al
momento
di pappare :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

per lo zabaione
grazie :-)
ma la gelatina e' proprio necessaria? sembra quasi piu'una bavarese...
--
marilus

 grazie e ciao
oltre a quanto gią indicato
frittata bianca
meringa all'italiana
sorbetti


 Tanto, io e crick siamo la stessa cosa ormai... ;-)))
;-) grazie crock
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 mangiate ieri, se possibile erano anche migliori il giorno dopo :-))
:-)


 ma la gelatina e' proprio necessaria? sembra quasi piu'una bavarese...
Allora io ho provato con e senza, alla fine mi sono convinta che un minimo
di gelatina ci vuole (è comunque poca su un quantitativo di circa 1,3 Kg) se
lo servi porzionato come un gelato tende, senza gelatina, a squagliarsi in
un battibaleno.
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi