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Titolo: Ma quant'e' buona la Rustichella D'Abruzzo ?

Io arrivo sempre dopo...
giretto veloce in abruzzo e, sull'autostrada trovo uno spaccio pieno
di pasta e altre cosette... ok i prezzi non saranno i migliori ma
quando mi ricapita ? afferro in fretta un bel po' di rustichella, a
bologna non l'ho mai trovata.
Stasera rigatoni con sugo di salsiccia e spuntature... non s'e' rotto
nemmeno un rigatone in cottura, non mi era mai capitato. E una tenuta
di cottura che la Latini se la sogna.
burp :-9

 nemmeno un rigatone in cottura, non mi era mai capitato. 
La Rustichella non l'ho mai provata, ma non mi si sono mai rotti i 
rigatoni, con nessuna delle paste che uso (mai usato neppure la Latini)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 Latini)
Quelli della De Cecco ogni tanto si rompono, quelli della Garofalo mai.
La Rustichella l'ho assaggiata tempo fa (a Roma si trova facilmente) ma 
erano linguine.
La Latini qui è introvabile (almeno nella mia zona).
Fla. 

 
Nemmeno io l'ho mai vista, in nessun negozio dalle mie parti: neppure nelle 
salumerie "fighette" :)



Se non erro, tu sei di Roma. La puoi trovare, sicuramente, all'enoteca
Di Biagio a Montesacro, ma mi pare che l'abbiano anche a La Tradizione
a via Cipro o, probabilmente, da Volpetti a via Marmorata, che sono
più centrali. 
Ciao 
Flavio

di pasta e altre cosette... 
E' buonissima, se bazzicando l'abruzzo capiti a Pescasseroli c'é un
minimarket, mi pare Despar, che ne ha (aveva l'anno scorso, quest'anno
non ci sono potuto ancora andare) un notevole assortimento. Pensa che
a Roma trovo solo penne e spaghetti, ne ho trovato più formati a
Cincinnati (USA), e chissà quelli che ci fanno. Bah!
Ciao 
Flavio

 più centrali.
Grazie per la dritta di via Cipro! E' abbastanza vicina alla mia zona. :-)
Sicuramente più di Montesacro...
Fla. 

 Io arrivo sempre dopo...
  don't worry. anche Paolo di Tarso arrivo' tardi a convertirsi.
  Ora hai veduto la luce, vai e non comperare altro che Rustichella e 
Garofalo...
Paolo

 minimarket, mi pare Despar, che ne ha 
AAhh! Pescasseroli.....
Vai al forno in piazza (dietro la farmacia) e compra la pizza rossa ....
Già mi cola la bavetta....slurp!

a Roma trovo solo penne e spaghetti,
A Tivoli, io trovo moltissimi formati, anche particolari tipo
calalmarata o candele!
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet

 
Ma quanto la pagate la Garofalo?
Da me costa meno della De Cecco...
De Cecco 85 cent
Garofalo 75 cent
per 500 g


 per 500 g
  a volte la Garofalo propone pure promozioni a 50 o 50 cent il pacco.  e' 
il momento in cui fo' rifornimento
Paolo

  (compresi i formati da brodo),
Ecco io questi non li trovo mai...


Sicuramente più di Montesacro...
se vai a via Cipro l'ultima cosa che ti attrarra' sara' la pasta :-)
marilus

 curcati"
per il momento, che dura da due anni circa, mantengono.  in ogni caso non 
compero TUTTI i formati che vedo.  alcuni corti hanno l'aspetto piu' 
vitreo, e li evito. mentre i formati lunghi, rigatoni e altri sono 
invitanti al pari della rustichella
Paolo

vitreo, e li evito.
vero... c'e' un formato corto, i riccioli, che trovo pessimo
marilus


Bene, allora spero di ricordarmi bene. Altrimenti, se non  avessero la
Latini, prova la Setaro, se non al conosci, quella l'hanno sicuramente
e almeno non avrai fatto il viaggio a vuoto. :-)
Poi La Tradizione non è mai un viaggio a vuoto, specie se ti piacciono
i formaggi. ;-)
Ciao
Flavio

Vai al forno in piazza (dietro la farmacia) e compra la pizza rossa ....
Sempre! :-)
Quando non è già finita. 
Ciao
Flavio

 se vai a via Cipro l'ultima cosa che ti attrarra' sara' la pasta :-)
Ho dato un'occhiata al sito (purtroppo in costruzione) e devo dire che mi 
sono commossa leggendo 'Parmigiano di quattro anni'...  e spero che il 
Montasio sia quello che faticosamente riesco a farmi recapitare da Udine 
ogni sei mesi.
http://www.latradizione.it/html/dicono.html
Lascio trascorrere le varie festività che c'è troppo casino in giro ora, 
dopodiché questo 'negozietto' me lo godrò per bene!
Fla.

 i formaggi. ;-)
Io sono una formaggiomane che di piů non si puň.
:-)
Fla. 

:-)
E allora hai trovato il paradiso. Se ci riesci vacci in orari in cui
prevedi un basso affollamento, certo sotto Natale sarà difficile, e
cerca di parlare con il titolare o con uno degli "anziani" sono molto
disponibili e ti offrono assaggi e spiegazioni si prodotti.
Il proprietario è un vero "norcino", nel senso che, oltre ad esserlo
di professione, è originario di Norcia e ha la passione
dell'affinamento di formaggi e salumi. Spesso compra prodotti che poi
affina in cantine o grotte che ha al paese. 
Il parmigiano d'annata è fantastico, sicuramente uno dei migliori che
puoi trovare a Roma e lo vendono a solo 18 €. Ha anche diverse
stagionature di Montasio o di Raschera d'alpeggio, caprini di ogni
tipo italiani ed estero, tome (che ora sono di stagione), salumi ed
affettati provenienti da ogni dove....
Occhio che ci puoi lasciare mezzo stipendio! :-)
Ciao
Flavio

restano buoni i formati grossi e gli spaghetti alla chitarra.
i fusilli non li ho mai provati, evitero' allora. Le penne una sola
volta ma non me le ricordo
marilus