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Titolo: fagioli cannellini scatola

come si elimina quella gelatina che è insieme ai fagioli?
Nei borlotti o spagna si può scolare perchè è liquida,ma nei cannellini è 
gelatinosa.
 
grazie 
 
 

vittorio ha scritto:

I legumi in scatola devono essere sempre sciacquati con abbondante acqua 
corrente.

Il 09/07/13 19:57, vittorio ha scritto:

Apri una parte del coperchio (quel tanto che i  fagioli non ci passino) 
e lasci sotto al getto del rubinetto per un po' di minuti

 grazie
 
Comunque si tratta di acqua e sale.

vittorio ha detto questo martedì :

Sciacquando i fagioli in acqua corrente?
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN: The_Cheese_0n3
 
 

 Comunque si tratta di acqua e sale.
 
e proteine (altrimenti non ci sarebbe l'effetto gelatina)
 
 

 Sciacquando i fagioli in acqua corrente?
 
eeeh si! :)
 
 

 e proteine (altrimenti non ci sarebbe l'effetto gelatina)
 
anche amidi, possibly

 anche amidi, possibly
 
Ovviamente intendevo acqua, sale e "roba proveniente dai fagioli".

 
 
Se c'è veramente tanta gelatina non è normale, a meno che non
 siano fagioli in gelatina... :-) 
-- 
 
 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://www.piaohong.tk/newsgroup
 


perché? io non l'ho mai fatto :-/


a me viene spontaneo, pensare al liquido in cui stanno per mesi a 
macerare/fermentare/ecc mi sembra debba raccogliere tutto quanto di 
peggio possa esserci!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 capsicum_pll <ca...@cum.pll> ha scritto:

Il motivo è il sale. Il liquido è sterile e non "raccoglie" niente
 se non un po' di proteine dei fagioli. Il risciacquo va fatto per
 eliminare il sale in eccesso. Tutto qua. 



 
ok ma hai mai sentito la puzza immonda appena apri una scatola di 
fagioli? dopo il risciacquo sono più umani!


 peggio possa esserci!!
 
allora non dovresti mangiare nemmeno i fagioli che ci sono stati immersi 
dentro per mesi :))
io mi sono sempre limitata a scolarli

 fagioli?
 
non tutti puzzano così tanto
e cmq i fagioli stessi hanno un certo qual odorino poco gradevole
 

 perché? io non l'ho mai fatto :-/
 
Il liquido è molto salato, ma, a mio avviso anche l'odore non è dei 
migliori.


li scolo
ed evito di mettere sale aggiuntivo
personalmente non li ho mai trovati troppo salati al gusto
e nemmeno troppo puzzolenti

 
 
Certo ma non č un indice che qualcosa non va. 
Tutto quello che sta in un ambiente chiuso alla lunga puzza... :-) 
Se li lasci all'aria per un po' l'odore si diluisce e se ne va. 



Oddio, non uso i canellini perchè li trovo troppo insapori, ma mai accorto 
che i borlotti in scatola siano troppo salati.
Nota che io le verdure, legumi compresi, non li salo mai.
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 ha scritto:

Ottima abitudine, per chi ci riesce. Non sempre è così facile. 


fagioli? 
 
Fagioli in scatola? What is? 
:-)
 
cicero®
--

 io mi sono sempre limitata a scolarli
 
APPLAUSO.
 

Jamie ha usato la sua tastiera per scrivere :

Ahhhh allora è odorw di fagioli quello che esce dallo sfintere dopo una 
bella tonno fagioli e cipolli? ;-)
 
-- 
Enociccio