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Titolo: Gente di . . .

Come si fa' a comprare la carne negli iper/super ?
Sabato preso da un attacco di pigrizia, ed essendo
gia' dentro un super della doop, e non volendo
arrivare dal macellaio, decido di prendere la carne lě !
 
prendo del sottofiletto, a 18,75 E/kg
li metto in padella, trasbordavano le 4 fettine,
al momento di mettere nel piatto, erano meno
della meta' !
ritornando al subject:
ma i giudici,
publici ministeri,
poliziotti,
GdF,
politici,
veterinari,
ispettori ASL
dove ca22o vanno a comprare la carne ?
e se vanno anche loro, come la maggior parte degli
esseri umani negli iper/super, non si puo' profilare
una sorta di :
OMISSIONI d'ATTI d'UFFICIO ?
come e' possibile mettere in commercio simile roba ?
c'e' bisogno di una denuncia di parte, ma LORO
non sono una parte, o sono appunto gente di . . .
per la cronaca, dal macellaio di fiducia, il sottofiletto,
spesso lo trovo anche a meno di 18.75 E/kg :(
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Come si fa' a comprare la carne negli iper/super ?
Nella maggior parte dei casi è meglio non farlo...


si !
ma quello che volevo sottolineare, era:
ma quella gente di m....
pagata per la tutela della salute di TUTTI, ergo anche la LORO,
mandano giu' il rospo e zitti ?
magari poi si sentono anche a posto con la loro coscenza ?


 magari poi si sentono anche a posto con la loro coscenza ?
Se ti segano gli strumenti per combattere puoi fare ben poco...

 non sono una parte, o sono appunto gente di . . .
Mi sento tirata in causa visto che sono un medico veterinario e tra
l'altro faccio ispezione al macello.
Se ci sono in giro carni trattate la colpa è di chi ha allevato
l'animale in questione.
I controlli ci sono, sono tanti e si fanno. Ma il problema di fondo è
che gli allevatori e quelli che vendono loro i farmaci per trattare
illegalmente il bestiame sono molto più avanti rispetto a quello che si
sa ufficialmente. Molto probabilmente ci sono in giro molecole (usate
come anabolizzanti) che ancora non sono state identificate e quindi non
siamo in grado di isolarle.
Inoltre chi tratta illegalmente utilizza dei cocktail di principi attivi
così da avere un effetto anabolizzante ma restando sempre nei limiti di
legge e senza dare delle modificazioni facilmente individuabili...
Si fa quel che si può, tenendo conto che spesso è come andar a far la
guerra con una spada di legno contro chi ha i bazooka (spero di aver
reso l'idea) :o\
Però i controlli ci sono e si fanno a diversi livelli della filiera
produttiva.
Io la carne la compro dal macellaio di fiducia che alleva e macella per
il suo negozio esclusivamente vitelloni di razza Piemontese.
ciao :)
-- 
 Brina
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 il suo negozio esclusivamente vitelloni di razza Piemontese.
ecco !
sei la dimostrazione di quello che ho detto :(


 siamo in grado di isolarle.
Mi ricorda il problema delle nuove droghe sintetiche: basta modificare di
poco la formula per far sě che l'assunzione e lo spaccio di una determinata
sostanza non diventi perseguibile.

 sei la dimostrazione di quello che ho detto :(
Ma me ne rendo conto anche io che in giro si possono trovar tante
porcherie... e infatti cerco per quanto possibile di acquistare cibi
'sicuri'.
Cmq a guardar tutto non bisognerebbe mangiar più nulla, perché frutta e
verdura sono potenzialmente dannose per la presenza di pesticidi e
anticrittogamici... il pesce può essere contaminato da metalli
pesanti... i cereali possono avere micotossine... :o\
La cosa migliore è mangiar poco di tutto :) 
ciao


 isolarle.
TI dimentichi una cosa: buona parte dei controlli sono preceduti
(e di qualche giorno, anche) da una telefonata, che avverte
l'allevatore / macello / grossista di nascondere tutte le carni
"fuori norma" e tenere solo quelle "a norma" per passare
l'spezione.
Un amico veterinario, che lavorava a 4km da casa, e' stato
trasferito a 58km da casa, perdipiu' in collina, perche' aveva
capito che le cose stavano cosi', e allora decise di usare la
testa: andava lui quando voleva dall'allevatore e chiamava i
caramba, pero' faceva in modo di chiamarli quando lui era gia' in
loco, in modo che nessuno avesse il tempo di cambiare niente.
Cosi' facendo ha scoperto carni non "a norma" ben cinque volte su
sei exploit che fece.
Poi il trasferimento immotivato...
Inutile chiedere di fare nomi, roba da galera su cui anche il
diretto interssato ha preferito glissare.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

 non disponi dei mezzi adeguati per farle rispettare sei fregato.
meglio ancora se fai leggi per toglierti di mezzo tutto questo, guarda 
il decreto legge per allevamento biologico e poi mi dirai...
ciao ciao

 verifica a campione?
Il piano nazionale residui stabilisce il numero di campioni per la
ricerca di tutta una serie di sostanze nelle diverse categorie di
animali e prodotti di origine animale. 
In più si possono fare dei campionamenti extra-piano in caso di
necessità o sospetto.
Le analisi vere e proprie per cercare sostanze vietate si fanno quindi
su un campione, ma l'ispezione visiva si fa su tutti i capi (e se si
nota qualcosa di sospetto, si fanno i campionamenti extra-piano)
Per esempio il PNR 2004 della Regione Piemonte prevede un totale di
36561 campioni, di cui 25892 per bovini, suini e ovi-caprini; 1100 di
equini, 6845 di avi-cunicoli, 800 per il settore acquacoltura, 984 per
il latte, ecc. ecc.
In ogni caso è bene ricordare che l'ispezione al macello si fa su tutti
i capi uno per uno, con accurate visite ante mortem e post mortem. E i
controlli ci sono anche nelle altre fasi di produzione, quindi
riguardano anche i mangimifici e  le aziende di allevamento.
ciao :o)


 l'spezione.
Questo è illegale. I campionamenti e i controlli secondo quanto
prescritto dalla legge devono essere fatti a sorpresa, in giorni casuali
della settimana e mai nello stesso giorno. Per quanto riguarda la mia
esperienza non ho mai visto o sentito parlare di situazioni come quella
che descrivi. :o\
Però le mele marce  esistono in ogni categoria quindi non escludo che ci
sia anche chi fa così.
ciao :o)
