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Titolo: Cuochi Fatui #3 - Triglie al gas di scarico

TRIGLIE AL GAS DI SCARICO
Gli ideatori di questa ricetta sono Lorenzo "Chiodo" Battistini 
e Franco "Giovinezza" Ricci di Bagno di Romagna. Il primo 
trafuga a mano piccole trote sottomisura nal fosso di Becca, il 
secondo le cuoce sul posto utilizzando una Panda 4×4.
Io consiglio di usare la triglia al posto della trota. Nello 
sceglierla controlla che abbia tre pinne. Se ne ha solo due, 
infatti è una biglia. Se ne ha quattro è una quadriglia, se ne 
ha cinque è una quisquiglia. Se ne ha solo una è una maniglia. 
Se non ne ha nesuna è poco affidabile perché verrà espulsa 
troppo in fretta dal tubo di scarico della tua auto.
Prendi una bella triglia possibilmente di scoglio, la sali, la 
ungi con dell'olio extravergine e la passi nel timo tritato 
finemente.
Infilala nel tubo di scappamento della tua auto spingendola 
dalla coda.
Metti in moto lasciando il motore al minimo. La triglia è un 
pesce che si cuoce velocemente: possono bastare due o tre 
minuti.
Appena cotta tirala fuori e mangiala così, a scottadito.
Tecnica ideale per campeggiatori, perché garantisce un piatto 
caldo senza bisogno di accendere fuochi.
Le triglie migliori si ottengono con auto alimentate a benzina 
verde, perché contiene sostanze aromatiche  che le rendono 
leggermente afrodisiache. Se vuoi utilizare un'autodiesel, 
preparati a un sapore un po'rude, diciamo da camionista.
-- 
La prossima ricetta sarà:
POLLASTRA ALLA GIOVANNA D'ARCO
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Metti in moto lasciando il motore al minimo.
Mmmm...una prelibatezza...Non si corre però il rischio di compromettere il
rilascio del bollino blu?
alex


questa ricetta mi ricorda vagamente quella di un amico di famiglia: e' il
miglior cercatore di funghi che conosco (sono certo che ne sente l'odore a
km di distanza...) ma il peggior cuoco, anche.
Ricetta di Nanni: "Cardoncelli alla scottadito"
Raccogliere *un sacco* di cardoncelli.
Pulirli sommariamente, se *proprio* sono pieni di terra. Infilarne uno su
una forchetta, metterlo sulla fiamma del fornello di casa. Mangiarlo.
Ripetere l'operazione finquando non si e' terminata la fame.
la cosa peggiore e' che questo e' un fatto vero...
--
Rob
Sempre e mai sono due parole che dovresti sempre ricordare di non usare
mai. (Wendell Johnson)

 Appena cotta tirala fuori e mangiala così, a scottadito.
Ottimo, la propinerò a qualche "caro" amico...
Il libro costa 15 euris, passerò a prenderlo nei prossimi gg, chi vuole 
se lo può far spedire (+ spese di spedizione).
Naturalmente aspettiamo le altre ricette...
lll


Be', che c'è di strano? Alcuni anni fa ho cotto una trota, appena pescata,
al cartoccio direttamente sul motore della mia auto.
Paolo S./ che a volte fa delle robe che se ci pensa dopo vorrebbe non averle
mai fatte, e invece le racconta pure.

 al cartoccio direttamente sul motore della mia auto.
perche', le uova no?
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 --
Difficilissimo procurarsi uova appena pescate (a meno che non siano uova di
pesce, naturalmente)

 pesce, naturalmente)
rotfl!vabbe', appena pescate dal fondo...
... schiena della galina) 
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