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Titolo: trito cipolla/sedano/carota

il classico trito cipolla/sedano/carota dei soffritti (in proporzioni
variabili a seconda delle esigenze) può essere anche usato anche in
forno, ad esempio con del pesce bianco, bagnato con un filo d'olio?
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 forno, ad esempio con del pesce bianco, bagnato con un filo d'olio?
Io lo uso sempre, non col pesce, perchè a me personalmente non piace, ma
con 
gli arrosti.
Ciao
Lori
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Soffritto col pesce?  ORRORE.
Nemo 

Capitan Nemo wrote:
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mah, io ho fatto un trito con 1 carota, un piccolo gambo di sedano e
una cipollina. ho aggiunto 2-3 olive snocciolate e una acciuga (tutto
tritato)
poi l'ho messa in una pirofila con un filo d'olio e 2 filette di pesce
bianco surgelato. 200°C 25-30 minuti
non è venuto così male.
 e l'ho provato anche aggiungendo del couscous cotto a parte. non male
neanche così.

 neanche cosïż½.
non hai sentito che ha detto capitan Nemo? "OVVOVE!!!"

 neanche cosě.
Tutti i gusti sono gusti, gli scandinavi mangiano il pesce affumicato con la 
confettura,
Rimane l'orrore.
Nemo 

 neanche cosïż½.
Ti sei fatto un mazzo tanto per migliorare 2 filetti di pesce bianco
congelato
quando sarebbe bastato metterlo in forno con due ciabatte. ;-)

 quando sarebbe bastato metterlo in forno con due ciabatte.;-)
Spesso mi sorprende come per alcuni sia totalmente *ignoto* che per 
altri sia difficile arrivare in fondo al mese senza nemmeno avere dei 
vizi speciali, oppure sia difficile arrivare in fondo al mese mentre si 
asserbano i soldi per una settimana a Cortina o per quel che cavolo ci 
pare. Si puïż½ anche scegliere di mangiare pane e cipolle per mesi, solo 
per avere una collezione di Biondi-Santi o per mandare un figlio a 
studiare Inglese a Londra.

 studiare Inglese a Londra.
non ho capito una sega di ciò che hai scritto
ce l'hai con me?

 ce l'hai con me?
rileggi, datti il tempo di capire


anche se sei toscano, prova a partire dal presupposto che se uno non 
capisce puoi essere tu che ti sei spiegato male, ti si aprirïż½ un mondo

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scusa, ma neanche per me è molto chiaro.
che volevi dire con
"quando sarebbe bastato metterlo in forno con due ciabatte.;-)"
ciao
sam--

 "quando sarebbe bastato metterlo in forno con due ciabatte.;-)"
il pesce bianco congelato non è noto per essere una super delizia, 
quindi il mio era un modo per dire che in qualunque modo, anche con due 
ciabatte, avrebbe ottenuto il risultato di migliorarlo, anche senza il 
trito di cipolla/sedano/carota
di sicuro, invece, un soffritto con un trito di cipolla/sedano/carota 
non ci va con un pesce che vale
-- 
Mardot

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ok, grazie del chiarimento.
da noi ( roma ) non si usa questo modo di dire.
tutto qua

 vizi speciali
pensa che cono solo uno spicchio d'aglio, ma anche mezzo,
e una fogiolina di prezzemolo avrebbe goduto anche di piu',
oltre che aver risparmiato :)
felice&pago
mica per niente
.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 oltre che aver risparmiato :)
beh se il pesce bianco congelato non lo trucchi per bene, tanto vale che 
mangi del polistirolo
come dici tu va benissimo con un branzino anche già d'allevamento, tutto 
il resto sarebbe di troppo a meno che non passi ad una cottura speciale 
tipo l'isolana (dove però non ci sono carote né sedano)