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Titolo: Yogurt d'avanzo

Ciao a tutti,
mi e' avanzato mezzo chilo di yogurt dalla produzione di oggi in gelateria e 
non ho modo di usarlo prima della scadenza.
Avete qualche suggerimento per usarlo in cucina oltre a mangiarlo cosi' 
com'e'? :)
125 g li usero' per fare una torta e altri 125 per il tacchino con i 
pistacchi (ricetta di Miki gia' provata e buonissima :)), mi rimangono 250 g 
da utilizzare.
Qualche idea? :)
Grazie.
Elisa
-- 
Le mie foto su flickr: 
http://www.flickr.com/photos/e_l_i_s_a/
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I videogame non influenzano i bambini: infatti se da piccoli fossimo stati 
plagiati da Pac-man, adesso passeremo il nostro tempo in ambienti semibui, 
mangiando pillole magiche ed ascoltando della musica elettronica ripetitiva. 
Kristian Wilson, Nintendo Inc., 1989 

 Elisa
sessosessosessosonounaffamato...
-- 
Magnt Quisht! 

 Grazie.
Potresti fare una salsa allo yogurt per condire l'insalata! Una tazza
circa di yogurt, mezzo cucchiaino di senape, sale qb, 1 cucchiaino di
succo di limone, 1 cucchiaio di evo, e poi puoi aggiungere quello che più
ti piace per esempio mezzo spicchio d'aglio tritato finemente, cetriolini,
erba cipollina, cipolla, capperi etc.....
Francy 
-- 
"ne sutor ultra crepidam" con special dedica
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evo!? :!!!! 

 125 g li usero' per fare una torta
non so a quale torta pensavi.
Con 250 g puoi fare questa:
chesse cake di yogurt e ricotta
1 pacchetto (circa 300 g) di biscotti Digestive
50 g burro fuso
250 g ricotta
250 g yogurt bianco
zucchero
5 g gelatina
poco latte
scorza di limone 
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=17
 
 
Nel mixer macinare i biscotti e aggiungere il burro.
Foderare di carta forno uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro.
Con l'aiuto del dorso di un cucchiaio stendere il composto di biscotti 
sul fondo.
Cuocere in forno a 180°C per 12-15 minuti.
Mentre si raffredda, montare la ricotta con un paio di cucchiai di 
zucchero (variare la quantitą secondo il gusto).
Aggiungere lo yogurt. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 
una decina di minuti, poi strizzarla e scioglierla in un paio di 
cucchiai di latte bollente.
Aggiungerla al composto di ricotta e yogurt. Aromatizzare con scorza di 
limone grattugiata.
Versare il composto nello stampo e porre in frigo per almeno 3 ore.
Sformare al momento di servire.
E' ottima se accompagnata con coulis di frutta 
-- 
ciao
TT
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 chesse cake di yogurt e ricotta
Quando sono arrivata mia mamma aveva gia' preparato la torta :). La tua 
ricetta l'ho conservata per la prossima volta.
Io di solito faccio questa.
Si usa come misurino il vasetto di yogurt.
1 vasetto di yogurt
3 di farina
1 scarso di olio di semi
1 e 1/2 di zucchero
1 bustina di lievito
Mettere tutto in un recipiente e mescolare fino a quando si e' ben 
amalgamato. Imburrare una teglia infarinarla e infornare a calore medio per 
30 minuti o fino a cottura ultimata (io di solito controllo con uno 
stecchino. Se esce ben asciutto la torta e' pronta).
E' molto veloce da fare e puo' essere farcita se proprio uno vuole, ma io la 
trovo perfetta per fare colazione la mattina inzuppata nel latte :)
Ciao


 
Si questa la faccio anche io, con dosi piu' o meno doppie :)



Beh quelle dipendono solo da quanta torta vuoi mangiare :D
A casa mia non resistono abbastanza cosi' l'unico limite imposto e' di non 
farle enormi altrimenti se ne mangia di piu' ;)
Poi e' una torta estremamente comoda visto che puo' essere farcita in vari 
modi. Di solito la taglio e la riempio di crema pasticcera :) Oppure dopo 
essere tornata da un giro allo spaccio della Lindt ho sciolto un po' di 
cioccolato con della panna e l'ho ricoperta (panna fresca!!!).
Buona, ma come finisce in fretta :)
Elisa


1 vasetto di uova non lo metti???
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Lu 

 ha scritto nel messaggio 
news:12hWe.55982$O6.29...@news3.tin.it...
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O cavolo!!! Me le dimentico sempre :)
3 uova :)
Ora c'e' tutto :)
Elisa
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