mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: colonna ligure 003

Proposta di menų per la colonna ligure di IHC:
antipasti di terra e di mare (numero imprecisato a causa della disponibilitā 
del pesce)
spaghetti alla chitarra allo scoglio (monumentali*)
degustazione di piccola zuppa di pescato alla marsigliese
filetti di triglie in salsa grigia occitana (banha grisa)
sautče dell'ortolano
dolci di fiorella
pinot nero in bianco, vermentino colli di luni
euro 40,00 tc.
* = definizione data dal 90% di chi l'ha provati
come va???????????
capsy


Ma basta!!!!! Muoio d'invidia!!!!!!!
                 Zazzi.

 ha scritto nel messaggio 
news:43478cd5$0$13347$4faf...@reader2.news.tin.it...

e aggregati, no?! 

 come va???????????
io son già lì! comincio già adesso a intortare mio marito perché riesca a
tenersi libero :-))))

                  Zazzi.
in effetti... non sai cosa ti perdi! ;-))))


no, č una new entry 

 ha scritto nel messaggio 
news:43479101$0$20505$4faf...@reader4.news.tin.it...

Puoi dire il produttore?
Luk 

"Luk" <c.mic...@RUMENTAlibero.it.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:9LO1f.3127$Pe2....@twister2.libero.it...

cantine lunae bosoni s.r.l. ortonovo sp 

 come va???????????
va che mi sembra una meraviglia, rispondo solo ora perchè attendevo il 
calendario delle mie lezioni sabatali, e purtroppo il 12 novembre è una di 
quelle :(((((
peccato, era un modo per conoscersi, anche perchè così poi, a quelli che mi 
rispondono male nell'ng potevo pure andarci a casa a tirargli un pugno 
eheheheheh!!! :)))
e invece niente.. sigh..sob
la loba

 ha scritto nel messaggio 
news:exS1f.19400$133....@tornado.fastwebnet.it...

non è ancora deciso niente, sei già il secondo che quel sabato ha da fare 
(concerto di giorgia!) sentitevi e decidete voi, per me mva sempre bene.
rendezvousaluti, capsy 


Ma da Lecce in Liguria per una "mangiata" è un pò troppo anche se sono certa 
ne varrebbe pienamente la pena!!!!!!!!    Ciao a tutti.         Zazzi. 

 ha scritto nel messaggio 
news:434807d3$0$20487$4faf...@reader4.news.tin.it...

haem..non sapevo, pardon :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: conservazione pasta pizza!

Sera,
se uno ha un po di pasta in eccesso come la può conservare?
A breve termine 1 max 2 gg...nel frigo?
Per più? nel congelatore si può mettere la pagnotta già lievitata e pronta
alla stesura?!
Grazie
Byez
B@STI
--
Per risposte private rimuovere ".yo"

 A breve termine 1 max 2 gg...nel frigo?
Prova a scraciarci dentro un bello scarrocchio filettoso e sugoso, la tiene
unita

 Oggetto: conservazione pasta pizza!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Isaluti di Rodante.

Rodante mi ha chiesto di mandare a tutti i suoi saluti e quelli di Antonio.
Sono appena di ritorno da Loreto, dove gli IHCini sono ancora impegnati fra
musica e danze...dopo avere apprezzato, naturalmente, la cucina di Rodante.
Data l'ora, prima di addormentarmi qui sulla tastiera, altro non aggiungo e
vi auguro la buona notte!!
matilde

ma~ ha scritto:

Grazie per avere fatto la portavoce dei saluti del Sommo, che ho finalmente
avuto il piacere di conoscere personalmente, rimanendo molto (positivamente)
impressionato per vari motivi...
Poi, dopo avere 'estensivamente' degustato le sue preparazioni ed avere bevuto
il suo ottimo Whisky (o whiskey, non ricordo) mi sono sentito molto più in pace
con tutti, tanto che per poco finivo MOOOLLLTTTOOO male (dettagli in privato a
chi interessano e, soprattutto, non li sappia gia'...
Affettuosita' varie
Riccardo

chi interessano e, soprattutto, non li sappia gia'...
sempre un punto di vista.... per alcuni MOOOOOOOOOOlto male, per altri
MOOOOOOOOOlto bene!!!!.....
--
RoDante da Fano
" la storia è maestra di vita, ma la vita non è maestra di storia...."

Riccardo
ma dai.................
ci ha provato, chiedere e' la meta' dell'avere
domandare e' lecito
W l'ecologia
per questo messaggio sono stati usati solamente bits e bytes riciclati
mgra...@omniway.sm

 " la storia è maestra di vita, ma la vita non è maestra di storia...."
AH AH AH, simpaticone (grazie per la privacy e la tua ottima amicizia)


Giustissimo, la prossima volta voglio vedere come ti comporti tu, con 'domande
lecite' simili...
Auguri!!!

----------

Allora anche te sei stato preso di mira?
Se e' per questo, anch'io. Gelosi?
Ciao :-)
Antonio
"il di piu', viene dal maligno" (Matteo 5,37)
---------------------------------------------
Please DO NOT visit my commercial web site,
www.esperya.com
'cause it's still under construction!


Come mai non mi viene da dire che 'mal comune...'?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Depuratore "Aquasan"

Oggi ho visto da Castorama un depuratore domestico (molto semplice) da
applicare al rubinetto della "Aquasan". Mi chiedevo se potesse essere
effettivamente utile acquistarlo. 
Qualcuno ha avuto modo di provarlo?
Grazie
Togli "NOSPAM" per le risposte

 effettivamente utile acquistarlo.
non proprio... ma ho visto il servizio di mi manda rai 3 che parlava di
depuratori domestici e mi sono convinta che forse è meglio non prenderli...


L'utilità è quella di scoprire di avere a disposizione più spazio in cucina
, dopo aver capito che il trabiccolo è un depuratore di portafogli ;-) Se
consideri che l'acqua  arriva nelle nostre case  depurata e, anche se
contiene cloro, il trabiccolo non lo elimina. Insomma considerando anche il
fatto che ormai il 75% della gente beve acque minerali e che se vuoi
l'anidride carbonica devi periodicamente cambiare il bombolino e così anche
il filtro....in definitiva....scoprirai che dove avevi messo il depuratore
c'è spazio per il microonde :-)
--
Stefano
Fondo Bruno
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per mamo

mamo io non riesco a vederti.
tutti i messaggi mi tornano indietro.
per favore mettiti in contatto con me o con giorgio.
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

 Ma se continua a fare freddo?
Si era pensato, con Elena. Io avrei portato il BBQ, magari qualcun altro
avrebbe potuto portare il suo (c'e' nessuno?). Ma :1) Puo' far freddo, e
ci saranno certamente Lavinia e Giulia. 2) Dove si potrebbe andare?
(sconsiglierei fuori Roma: se e' bel tempo ci sara' traffico al
rientro...)
Suggerimenti?
Giorgio

Suggerimenti?
villa Pamphili?  troviamo un qualche avvallamento riparato dal
vento... 
dai, vecchi fricchettoni romani, risvegliate i ricordi... :-)
(io andavo a villa Borghese...)
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

>se proprio puntiamo al picnic (ma Elena mi sembra aver deciso che si torna
il picnic purtroppo lo vedo difficile... e' giovedi' pomeriggio e
piove, non se fa in tempo a smettere ed asciugare.
======================================================
per rispondermi eliminate NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me, remove NOSPAM. from the email address
======================================================
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Saluti da Gian Carlo

nessuno. Anche l'arterio non può nulla, in questo caso.
Bene! Missione compiuta ^_^.
Ne approfitto per salutare anch'io tutti:
- coloro che, soffrendo d'insonnia causata da esagerate libagioni,
  leggeranno immantinente e ...
- coloro che, dormendo adesso beatamente e placidamente,
  leggeranno domattina.
Buona giornata a tutti e ... 
... buonanotte a me, che son lontana ...
   (sull'onda de "il silenzio", di Nini Rosso)
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

>>>(Mariuccia, erano Teresa "Gennarino" e Aldo "Ponz"; sono ancora li?).
e chi si muove ?
saluti alla MaGiCa, che torni presto tra noi, e grazie a te Mariuccia
per l'ambasciata

  leggeranno domattina.
E per coloro che arrivano con il trenino della ghiaia, e leggono
soltanto adesso.... un bell'abbbraccio comunque, e grazie a te !
ciao :-) Claudia

 per l'ambasciata
... magari digli che io e Aldo ci siamo convertiti alla Valsugana
istantanea. Vedrai che non resistera' alla tentazione di tornare da queste
parti a
*massacrarci*...!!!

istantanea.
o ai gnocchi di patate col preparato per pure' Pfanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cantine "pellegrino"

No, non "san pellegrino", proprio "Pellegrino".
Passando al super per le provvisioni, ho visto delle bottiglie di marsala
fine a 6 euro l'una, provenienti da detta cantina, che dice esistere "dal
1880". 
Non l'avevo mai sentita (non sono peró una cima per gli alcolici..), ma 6
euro per una bottiglia di marsala mi sembrano ben investiti se é buono. 
La domanda é quindi: qualcuno conosce (in bene od in male)?
G.

 La domanda é quindi: qualcuno conosce (in bene od in male)?
Senza infamia e senza lode, secondo me. Buono per un targe da super.
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
www.gennarino.org
www.panefattoincasa.net
 

 Senza infamia e senza lode, secondo me. Buono per un targe da super.
Ok, quindi immagino possa valere 6 euro (tanto qui trovare un marsala buono
é difficilino.. e lo uso solo per cucinare..)
Grazie
G.

 é difficilino.. e lo uso solo per cucinare..)
Di solito per cucinare compre il Florio (Vecchio Florio - Marsala 
Superiore 18°).
L'ultima bottiglia che ho acquistato qualche mese fa era di annata '97, 
non me ne intendo molto di liquori ma mi sembra buono anche per 
assaggiarlo al bicchierino.
E costa esattamente 6 euro.
Fla.

 Senza infamia e senza lode, secondo me. Buono per un targe da super.
vero... se però capiti a marsala e vai alle cantine un marsala diverso da 
quello hai nel super lo trovi:-)
SF

 La domanda é quindi: qualcuno conosce (in bene od in male)?
In male: tutta la loro produzione da supermarket e' abbastanza scadente, 
vale giusto i prezzi che praticano.
In bene: il loro marsala vergine riserva 1962, che hanno messo in campo 
l'anno scorso: mi dicono che sia una meraviglia, per i fan del marsala. 
Purtroppo a me i vini ossidati piacciono poco.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

"Vilco" <a...@b.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:wSsog.18960$zy5.3...@twister1.libero.it...

io mi riferivo a parecchi anni fa... dove già i loro prodotti erano da 
super... anzi di meno...
epperò... proprio a marsala avevo preso del marsala, (non ricordo l'anno) 
che era una cosa completamente diversa dal solito da super:-) ed ero rimasto 
farolevolmente impressionato dalla cosa:-)
almeno per me:-)
SF
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 18/07/06

PENNETTE ALLA PIZZAIOLA
O
TRENETTE AL PESTO
<><><><><><>
AGNELLO IN CASSERUOLA
O
CONTROFILETTO IN GRATICOLA
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: INSALATA MISTA
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 PENNETTE ALLA PIZZAIOLA
visto che ora mi hai messo la curiosita' (tre volte in 18 giorni), come 
sono fatte?
grazie
steo153

 ha scritto nel messaggio 
news:e9i9gs$bh6$1...@nntp.aioe.org...

io la pizzaiola la faccio così:
soffr  (poco) aglio +olive nere+capperi+acciughe sott'olio +salsa+origano 
saltare la pasta e servire con mozzarella concassè


 saltare la pasta e servire con mozzarella concassč
grazie mille :-)
steo153

 steo153
prego 2000 capsy 

 
e' vero, non ci avevo fatto caso (e' che io lo metterei ovunque e 
leggendo aglio gia' ci avevo aggiunto il peperoncino)
steo153
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Biscotti da gelato

Non voglio dire le cialde, ma proprio quei biscotti da gelato confezionato,
quelli che non sbriciolano ma si sciolgono con il gelato...
Vorrei provare ad accompagnarli al gelato artigianale o farne basi per
piccoli semifreddi alla frutta.
Grazie ;-9
ciao
LN
--
www.iltrillodeldiavolo.it
 (eventi e recensioni)
www.12vda.it
 (news)

 
se ricordo bene la consistenza (e' molto che non ne mangio) forse 
assomigliano di piu' alla pasta biscotto, in uno strato molto sottile, 
che ad un biscotto vero e proprio... ma forse sbaglio.
O una pasta frolla con il lievito?
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/

 O una pasta frolla con il lievito?
per me č questa...
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


Secondo me sono come le lingue di gatto
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.683 / Virus Database: 445 - Release Date: 12/05/2004

 Secondo me sono come le lingue di gatto
No son biscottoni, niente a che vedere con la lingua di gatto che č
piuttosto secca e friabile


 quelli che non sbriciolano ma si sciolgono con il gelato...
Una robba tipo questa?
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=1053&highlight=biscotti
Sulla reazione con il gelato, pero' non saprei... tocca
sperimentare! ;-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ha scritto nel messaggio
news:UFZqc.63201$Qc.25...@twister1.libero.it...


 
Non mi pronuncio sul fatto che possano essere buoni o meno, visto che a
me i biscotti industriali non piacciono, ma dubito che la consistenza
sia quella dei biscotti che diceva LN. E lo sarebbe ancora meno se i
biscotti fossero bagnati: il liquido ghiaccerebbe in freezer e non credo
che sarebbe gradevole. 


 che sarebbe gradevole.
Giusta osservazione. Forse uno sciroppo molto zuccherino ?
Cardip


 
Infatti non mi piacciono nemmeno quelli del gelato e nemmeno il gelato 
industriale :)))
Preferisco quello artigianale


 piuttosto secca e friabile
Infatti, pensavo anch'io.
Piuttosto, quanto devono essere grandi le lingue di gatto? oggi ne ho viste
di un paio di centimetri, non sono piccole?


 sperimentare! ;-)
Tentar non nuoce...
Posso mettere lievito al posto dell'ammoniaca?


 Preferisco quello artigianale
Appunto! Ma è bello anche giocare con il cibo... e mitigare il "gelato" con
un fondente biscottone ;-9
ciao
LN/che sarà costretta a molti "cucciolone" per carpire il segreto ;-P



parliamo di lunghezza o larghezza? se lunghezza son piccine sě :-)


 
Giustissimo ma io quello intendevo: un buon gelato artigianale e un bel 
biscottone fatto in casa...
meglio di cosi'.... :)


 per me č questa...
che siano "gallette" al malto?
ciao
LN/che continua a smangiucchiare gelati con biscotto... AIUTO!!!


 LN/che continua a smangiucchiare gelati con biscotto... AIUTO!!!
hemmm perchè non posti gli ingredienti che ci sono sulla confezione? che
magari tra tutti...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SITO di IHC... problemini

Non trovo piu' da nessuna parte il modo di entrare per modificare le
schede; niente login e password; ho setacciato tutto il sito.
Poi: in un riquadro si dice che c'e' un messaggio per me: DOVE ?
non c'e' alcun cliccabilia da cliccottare.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 non c'e' alcun cliccabilia da cliccottare.
messaggio spedito da me ieri, PRIMA che sparisse il login, avendo visto che
eri loggato, per provare un po' quest'alrtra simpatica cosa.
niente login->niente messaggio...
--
Rob
Sempre e mai sono due parole che dovresti sempre ricordare di non usare
mai. (Wendell Johnson)


 prova a cliccare sul numero (dei messaggi). E' un link e dovrebbe aprirsi
la pagina di gestione messaggi.
--
ByezAll
^Belzebu^
]:-|   Fate i Bravi... o finirete all' Inferno!!!

la pagina di gestione messaggi.
Naaaaa, ho cliccato in ogni millimetro quadrato cercando di treovare
un link nascosto; nada.


 non c'e' alcun cliccabilia da cliccottare.
Ecco, come dicevo, il sistema ti considera ancora loggato. 
Devi cliccare sul numeretto e vedrai la mail!
Dai, che a forza di provare ce la facciamo.
A nostra scusante considerate che il sistema è nuovo anche per noi e che
se funzionerà come deve (cioè non ci dimentichiamo di mettere il
necessario!!) sarà ottimo per la gestione comune del sito!
:)
Bacio a tutti e continuate a segnalare i malfunzionamenti!
Ah, aspetto lista con i link dei vostri siti sulla cucina, non me li
fate andare a cercare in giro ... c'è qualcuno che me li raccoglie e me
li manda? 'assie!! :-)
Cri
-- 
----------------------------------------------------------------------
Per ogni porta che si chiude ce n'è sempre un'altra pronta ad aprirsi. 
Bisogna però usare la manina e far girare la maniglia
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

Per chi fosse ancora "loggato" sul sito (vedi post precedente) provate
questo link: 
http://www.ithobbycucina.it/modules.php?name=Your_Account&op=editcomm
dovrebbe portarvi alla pagina dove potete cliccare su Logout/Esci e
riavere visibile la form per il login.
per ora ...


Devi cliccare sul numeretto e vedrai la mail!
Oggi ci sono riuscito ma ieri il numeretto non era cliccabile.
Un attimo fa mi sono "sloggato" e riloggando ho provato a cambiare alcuni 
dati; ho salvato e sloggato ma al successivo login non ha registrato nulla 
dei dati nuovi. 


 dei dati nuovi.
Prometto che controlleremo, ma a me ... funzia ... booo?!?!?
Ciauu

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 07/12/2005

risotto con sugo di piccione
o
trenette all'amatriciana
---
braciola alla provenzale
o
cinghiale con polenta 

 ha scritto nel messaggio 
news:4396b9d4$0$13254$4faf...@reader2.news.tin.it...


 
Chissà perchè, nelle ricette "alla provenzale" mi aspetto sempre di 
trovarci il timo.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


ARF... risotto con piccione?
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

>
Mica male!!  dov'č il tuo locale? te l'avevo gią chiesto ma nn ho avuto 
risposta! ciao 

 trenette all'amatriciana
va bene, allora io faccio i bucatini al pesto! ;-P

 risposta! ciao
a sanremo! :-)

 va bene, allora io faccio i bucatini al pesto! ;-P
LOL
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 trovarci il timo.
giusto è che i profumi di provenza sono timo ed affini ma ,chissà perchè, le 
preparazioni "alla provenzale" sono con aglio e prezzemolo abbondanti, 
famose le 'rane alla provenzale' dove l'aglio è talmente tanto che copre 
tutto.
salutialitosi, capsy 


abbiamo trovato la sorella di Gionatan, :o)))))))))))) 

 abbiamo trovato la sorella di Gionatan, :o))))))))))))
no, io sono la sorella di hansel, e poi sei tu che hai cominciato!
 ;-P

  ;-P
e Hansel sarei io? ;-)


 e Hansel sarei io? ;-)
no, se non ricordo male hansel era un maschietto! ;-P
pensa che il mio nick è nato sul gruppo di discussioni della mia città,
proprio perché mi piace il marzapane e  c'era un nostro amico che lavorava
in sicilia e mi portava quello vero!
infatti usavo l'indirizzo casinadimarzapane@qui  :-DDD
al massimo noi possiamo fare cip e ciop ;-P

 risotto con sugo di piccione
Letta così mi ha un po' spiazzato..... se lo dici qui in Puglia ti ridono
dietro....ehm....non chiedetemi il perchè! :))
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


cos'è da voi il piccione, sono ammessi punti di sospensione... ;o)) 

 al massimo noi possiamo fare cip e ciop ;-P
andata che crick e crock son già occupati ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio su come salare le olive nere

Salve a tutti, ho raccolto alcune olive nere, gradirei un vostro consiglio
su come poterle salare. Occorre metterle nel forno con il sale?
Grazie in anticipo
Paola
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Paola ha scritto:


La mia mamma, sempre lei, mette le olive in una terrina di coccio e le
cosparge di sale grosso. Le mantiene così fino a quando non si "cuociono",
rimescolandole di tanto in tanto.
Prima dell'utilizzo poi le sciacqua sotto l'acqua.
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 > su come poterle salare. Occorre metterle nel forno con il sale?
Mio padre le lava con acqua calda poi le mette in un contenitore di coccio
con del sale grosso (circa 150-200g di sale per kg di olive).
Le olive vanno rigirate 2-3 volte al giorno senza eliminare l'acqua che
uscirà dalle olive.
Quando queste si saranno raggrinzite si mettono in uno scolapasta per far
scolare l'acqua di vegetazione.
Una volta ben asciutte dovrebbero essere messe ad asciugare al sole se no
ammuffiscono.
Tutto il procedimento è un pò ad occhio.
Di più nin zo.
Ciao

Mio padre ...cut
Mia nonna ( :) )faceva 3 incisioni longitudinali + o - equidistanti poi
le condiva
con sale e un trito finissimo di aglio e peperoncino dopodichè
andavano sotto 'à
 vrascera' ( braciere )... unforgettable...
ciao 
win
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: La dieta mediterranea nel tempo della crisi

 idem, in compenso i caki del vicino sono straordinari :-)
 
Allora: uva rosè a 1.30/ kg veramente ottima.
Uva bianca a 1.10/kg non ancora acquistata
Pere abate 1° cat. 2,00 /kg ottime
Mele Royal gala 1.30/kg molto buone
cavolfiori 0,85/kg
marroni origine campana 6,00/kg
 
Tutti prezzi LIDL
 
invece, alla "boutique sottoportico di SgP (Jamie dove sei?):
pere abate 3,50 - pere conference 4.00 - caki 3.50 -mele royal e/o delicious 
3.00
ecc.ecc.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 3.00
 
ahaha guarda io ho smesso di fare la spesa a SgP e ci vado solo per le 
emergenze!
sono davvero troppo cari.
mi allungo fino al famila, oppure quando posso un salto all'esselunga 
non me lo leva nessuno.
frutta e verdura del lidl le compro di rado, e non mi sono mai piaciute.
oggi per esempio (slunga), qualcosa che ricordo:
 
zucchine 1.35
mango 2.38 (offerta)
cavolo bianco 0.48 (mi pare offerta)
pere williams 2.27
mele vari prezzi ma mi sembra niente meno di 1.30/1.4 ma non ci ho fatto 
molto caso, non le stavo guardando con attenzione
uva italia 1.98
uva rosada (di solito pessima) qualcosa sotto 1.5
cavolo nero 1.48
castagne 4.78 (offerta, piccoline)
melograno (vengono da israele, ma quelli italiani che fine hanno fatto? 
io qua in giro vedo un sacco di alberi!!) a 2.85 in offerta
banane dipende, viaggiano da 0.95 a 1.88
clementine 1.59 se prendi cassettina da circa 3 kg (ma forse è un po' 
presto)
 
altro non ho fatto caso o non ricordo
qualità boh..altalenante. di certo ho notato che se prendo qualcosa la 
cui stagione sta finendo, la qualità ne risente moltissimo.
comunque sì, i prezzi sono osceni, specialmente se rapportati a quello 
che finisce davvero nelle tasche dei contadini.

Il 04/11/2013, Fatina_degli_Elfi ha detto :

Sinceramente non ho notato nulla di tutto ciò, anzi. Vabbè che non 
compro mai verdura alla GDO (ogni tanto qualche busta di insalata per 
le emergenze), ma dal vignarolo dove mi servo ho notato una sostanziale 
identità di prezzi rispetto all'anno scorso. Anzi, se devo dirla tutta, 
proprio stamattina ho fatto caso che qualche prezzo è anzi diminuito 
(calcolando comunque che, come credo tutti i vignaroli, può essere che 
i prezzi varino da un giorno all'altro).
Comunque, avendo io dimenticato di comprare una cosa, prima di pranzo 
ci devo tornare, se vuoi ti controllo l'uva, così facciamo un confronto 
immediato.
Ah, per inciso, è sempre pieno zeppo di gente...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: messaggio

messaggio di prova


Se sei nuovissimo non potevi saperlo, ma c'e'  it.test per fare prove.
p.s. hai l'orologio del PC avanti di circa 7 ore ;-)
ciao,
the_speck

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizza leggera

in questo mondo di diete! di piatti leggeri ecco un'idea per una pizza
leggera e buonissima!
preparo la pasta come di solito con lievito di birra farina ed acqua quanto
basta, faccio lievitare e dopo circa due -tre ore stendo la pasta e  la
metto sulla teglia ma non metto l'olio cospargo la teglia di farina (tate
tranquilli che non si attacca) poi metto la pasta, il pomodoro condito con
sale, origano e due cucchiai di olio e informo. In ultimo aggiungere a
piacere mozzarella (e se la vogliamo ancora più leggera al posto della
mozzarella mettere aglio tritato).Buon 
appetito...@tin.it

per fare una pizza leggera sulla teglia al posto dell'olio mettere la farina
č buonissima e leggera non sa di fritto!ciao renza 
rema...@tin.it

 ha prodotto questo scritto:
|in questo mondo di diete! di piatti leggeri ecco un'idea per una pizza
|leggera e buonissima!
A morte le diete (per fame ovviamente).
Alix
-- 
We strolled through fields all wet with rain
And back along the lane again
There in the sunshine
In the sweet summertime
The way that young lovers do
          Van Morrison
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: passata/conserva di pomodoro

qualcuno conosce un posto a Roma o dintorni dove acquistare della vera e
buona passata/conserva di pomodoro?
mi sono veramente stancato di utilizzare quelle del supermercato (e
purtroppo per ora non ho il tempo di farmela ad solo...).
Ciao e grazie



Ciao,
io ho trovato su Esperya dei pelati ottimi: L'Antonella, sono DOP e
non hanno il terribile retrogusto acido che accompagna, purtroppo, la
maggior poarte dei pomodori che si trovano sui banchi del
supermercato.
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)

 ed il puzzone (Jocker)
grazie mille! :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta e fave

chi conosce la ricetta per fare pasta e fave?
dopodomani e' il mio anniversario di matrimonio( 1 anno)
e vorrei cucinare questo piatto prelibato al mio dolce maritino.
che dite sara' contento?
grazie e buon appetito a tutti i webgustai

Pasta e fave????Non c'e' qualcosa di pu' leggerino e magari,
afrodisiaco???:-)
Toh, chiappati sta' pasta e fave e dopo a lavura'!!!!!!!!!!!
Scegli una ricetta dal nome un po piu' romantico, delicato....non so,,,,,,
E come secondo??
Bagna cauda????
Mah, se sara' contento ??????? Dovresti saperlo tu, no?
Mio dolce maritino,,,ma e' ironico vero??????????
Fossi io il maritino, avrei la pelle raggelata sentendomi chiamare
cosi'...brrrrr!!!!
Con simpatia
Byte :-)Trollino

 Toh, chiappati sta' pasta e fave e dopo a lavura'!!!!!!!!!!!
dov'e' la ricetta???interessa a nche a me
Anna


non sono certa che le fave siano il cibo piu' adatto a festeggiare un
anniversario, ma se piacciono a voi, a me va bene...
ogni tanto mi diletto a preparare questo primo:
impasto due uova di sfoglia e faccio delle tagliatelle poi preparo il sugo
in questo modo:
ingredienti: 2 etti di fave fresche o surgelate
mezza cipollina
brodo (anche di dado)
50 gr di funghi porcini
un po' di panna da cucina (facoltativa, io non la metto)
faccio dorare la cipolla in padella con un goccio di olio evo
aggiungo le fave sbucciate, le faccio insaporire nella cipolla e poi le
copro con il brodo e le lascio cuocere lentamente.
in un tegamino a parte faccio cuocere i funghi con uno spicchio d'aglio
(voglio dire, ci sono le fave, non e' che uno spicchio d'aglio peggiori
tanto di piu' le cose....).
quando le fave sono cotte, una parte la riduco in poltiglia. chi vuole
mettere la panna la deve aggiungere alla poltiglia di fave.
rimetto la poltiglia nella padella con le fave e aggiungo anche i funghi.
metto a cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata. prima che siano
completamente cotte le scolo e le metto ad insaporire nella padella con fave
e funghi. meglio conservare un  po' dell'acqua di cottura da aggiungere al
bisogno se si secca tropo il sugo.
le dosi dei vari ingredienti possono variare a seconda della disponibilita'
della dispensa e del gusto,
buon appetito e buon anniversario,
:-)
Cristina
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per Lcr e amanti risto italiani (foto)

Ciao Lcr e ciao a tutti gli amanti della cucina regionale italiana. A te che 
piace mangiar bene. Guarda se per caso conosci il ristorante dove siamo 
stati stasera a mangiare la Bagna Caoda.
Ti mando qualche link ma ti dico subito che ci siamo potuti permettere solo 
un misero Nebbiolo . Lukka qui sotto
http://tinypic.com/6rhheq.jpg
http://tinypic.com/6rhhkl.jpg
http://tinypic.com/6rhhn7.jpg
http://tinypic.com/6rhhsk.jpg
http://tinypic.com/6rhhye.jpg
http://tinypic.com/6rhi0l.jpg
http://tinypic.com/6rhi5i.jpg
Bye
Pandy 

 stati stasera a mangiare la Bagna Caoda.
Sicura che non sia la veranda di casa tua!?
Il gatto sullo sfondo non mi convince!
Ciao!
Ste
-- 
Linux User #100299

 Il gatto sullo sfondo non mi convince!
Anche la presentazione del cibo č veramente poco convincente.

 Il gatto sullo sfondo non mi convince!
E' lě che aspetta di lavare i piatti :)))
Pandora 

 piace mangiar bene.
Pandy sembra il set di un film Hard, girato con i soldi.
Il gatto nero poi, da un quel tocco di sadomaso non trascurabile.
Saluti.

 piace mangiar bene. ...cut
Bella l'ambientazione, il micio ecc. ma quelle cose gialle delle 
foto... sono patate?...lessate?
non riesco a capire!
--  
Postato da Virgilio Newsgroup 
http://newsgroup.virgilio.it
Completo come il newsreader, ma senza il newsreader

 un misero Nebbiolo . Lukka qui sotto
Ristorante da Pandora? Quelle sdraio maculate non mi sembrano nuove.......
Francy
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: indovinello:

come si chiama l'agnellino?
http://i3.tinypic.com/3za1tza.jpg
 

 
Abbacchio? :-))
Tolux

 
http://i3.tinypic.com/3za1tza.jpg
non mi dire che dopo che ti ha baciato lo cucini! :-OOO 

"gretel" <@casina.di.marzapane> ha scritto nel messaggio 
news:xFluh.7536$qN4.1...@twister1.libero.it...

noooo, prima aspetto pasqua! 

 come si chiama l'agnellino?
http://i3.tinypic.com/3za1tza.jpg
Ma è un dalmata? :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
http://stores.lulu.com/doopar

 
Belando?
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
http://i3.tinypic.com/3za1tza.jpg
tempo scaduto. sichiama Pasquale.

 
http://i3.tinypic.com/3za1tza.jpg
Si chiama "Menů dell 8/04/2007". 

 tempo scaduto. sichiama Pasquale.
auhhuauhahua, non c'avevo pensato! :)


"Ciube" <n...@news.news> ha scritto nel messaggio 
news:45b9fc3b$0$13062$4faf...@reader5.news.tin.it...

infatti essendo il suo onomastico gli faremo....la festa! 


Ehhh ma potevi lasciare un po' piu' di tempo!
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Lasagne ai frutti di mare

Ciao a tutti e buon anno, auguro a tutti che l'anno sia altretanto bello 
quanto il mio.
Ci son riuscito ad entrare nelle NW italiane.
Tra pochi mesi mi apro un ristorante vicino a Basilea.
Ruggero
-- 
Lasagne ai frutti di mare
Ingredienti :
1 L. di latte
1/2 L. di panna liquida
300 gr. di spinaci
300 gr. di broccoli
2 peperoncini
2 spicchi di aglio
15 gr. di prezzemolo tritato
400 gr. di frutti di mare
1 dl. di vino bianco
1 tappo di Pastis
1/2 L. di fumet di pesce
1/2 L. di sugo pomodoro
40 gr. de roux bianco
sfoglia alle ortiche
sale di pesce
Preparazione :
Cuocere gli spinaci e i broccoli in 1/2 L. di latte condito col
sale di pesce (potrete aggiungerci un dado).
Quando le verdure saranno cotte mettere la meta del roux e
mescolare con una frusta per rompere i broccoli e legare la
Besciamella.
Versare la meta della panna.
Col resto del latte fare una Besciamella.
In un tegame rosolare l'aglio tritato (uno spicchio ad ogni
tegame),aggiungerci un peperoncino ed il prezzemolo,appena
l'aglio sara rosolato mettere i frutti di mare (nei due
tegami),farli cuocere (fiamma al massimo),sglassare
col vino e Pastis,(sempre ad ogni tegame),lasciar evaporare
quasi totalmente,condire col sale di pesce,in uno dei due tegami
versare la Besciamella ed il resto di panna,abbassare la fiamma
e lasciar ispessire il sugo.
Nell'altro tegame versare il sugo pomodoro ed il fumet di pesce,
abbassare la fiamma e lasciar restringere il sugo.
In una teglia fare un leggero strato di Besciamella,fare uno
strato con la sfoglia (cotta nell'acqua salata o fumet di pesce),
ricoprire con la Besciamella alle ortiche e broccoli,fare uno
strato
di sfoglia,ricoprire con uno strato di sugo ai frutti di mare al
sugo bianco,fare uno strato di sfoglia,ricoprire con uno strato
di sugo ai frutti di mare al pomodoro,ripetere i tre strati,
all'ultimo strato spolverizzare della mozzarella o del parmigiano o
del gruviera.
Lasciar riposare qualche ora prima di infornare.
=====================================================
L'Internet par FranceNet....
http://www.francenet.fr
=====================================================

--
Interessante la ricetta di cui ti ringrazio, ma molto interessante la news
del ristorante;
Al momento opportuno comunica le coordinate che da Basel ci passo due otre
volte l'anno.
In bocca al lupone. {;-)
Diego

,

Ciao Diego, Scusa per il ritardo, certe News non riesco a leggerle, comunque
se passi da Basilea anche prima di avere il ristorante puoi tel. al +333 89
89 40 20 perň ti prego non prima delle 15H. di mattina dormo. Ciao Ruggero
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: paranoie:

si lo so la vecchiaia, il far niente, la noia incidono non poco ma 
ancora non cerco lavori in corso, anche perchè non ne capisco un bip e 
non avrei consigli per gli operai, quindi risveglio vecchie paranoie e 
ve le racconto:
mi fa imbufalire il fatto che in ogni ricetta che prevede i totani 
questi vengano SEMPRE tagliati "ad anelli" !! ok per la frittura ma 
vedere un sugo, una zuppa con i totani "anellati" mi fa, appunto, 
pensare al fritto o al surgelato; personalmente non ho MAI taglito in 
cotal guisa i poveri totani se non per la frittura.
che ne pensate?
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 che ne pensate? 
 
mi è capitato di trovarli sia anellati sia invece a striscioline tagliate in verticale
in effetti preferisco quest'ultimo taglio, fa piu' pensare a un taglio fatto per questa preparazione e non "volevo fare 'na frittura e invece li faccio al sugo"
magari poi vengono tagliati ad anelli per far "riconoscere" di che cosa si tratta al cliente medio........ che crede che i totani nascano come "esseri" anelliformi :-D
 
A&A

  che crede che i totani nascano come "esseri" anelliformi :-D 
 
non solo i totani nascono col buco . . . anche i calamari :)


eh, lo so.... IO che ho studiato biologia marina...... c'è tutta una razza di si animali rotondi col buco in mezzo.... :D
 
 
A&A

 
io li anello solo per la frittura, altrimenti sono praticamente sempre 
interi.....

 -- 
ad anelli per la frittura o se li mescolo con la calamarata
ovviamente interi per farcirli (lasciando un 30-40% vuoto come da tuoi insegnamenti)
in striscioline con tagliatelle o linguine
tagliati piccoli se li metto nel risotto

 
 
non direi che è una paranoia per me, però concordo: l'anello mi fa 
pensare irrimediabilmente al totano surgelato di bassa lega.

 che ne pensate?
 
Che nemmeno io ho mai tagliato totani o seppie o calamari ad anelli per 
sughi o per preparazioni in umido e nemmeno lessi e tantomeno alla 
griglia (interi solamente, ça va sans dire).
 
Bye, Ludwig.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sedano alla pratese day!

https://www.pratosfera.com/2022/10/25/arriva-il-sedano-alla-pratese-day/
 
 
non so se ne abbiate mai sentito parlare ma è proprio buono, non esattamente dietetico
anche a Prato sono rimasti pochissimi a proporlo


Pur essendo toscano, non ne avevo mai sentito parlare.
Sembra molto interessante
Messo nella lista delle preparazioni da provare prima o poi :)
 


vedo ora che anche il Bocca si è cimentato
https://www.youtube.com/watch?v=9LRggDxvvvg
 
 


per un po' era stato un piatto solo casalingo anche a Prato
poi è riapparso in qualche risto di cucina tradizionale, anche col ragù di anatra
la ricetta del Bocca è simile a quella delle signore ma lui  è più simpa!

Il 29/10/2022 15:05, Er Capoccetta ha scritto:

le tre cuoche sono Grazia, Graziella e Graziearca.... immagino, anche le 
mie ciabatte se le riepo con quella roba, le friggo e poi le cuocio in 
casseruola in quel modo diventano proprio buone!


della serie "fritto è buono tutto", ma in effetti è una ricetta antica
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus AVG.
www.avg.com
 

 della serie "fritto è buono tutto", ma in effetti è una ricetta antica
 
si ma qui siamo ben oltre, siamo al:
1) ripieno
2) fritto
3) cotto in casseruola con sughetto ecc....
 
allafacciaducaz!


era un piatto che facevano una volta l'anno!


ah ok!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prove tecniche

prove tecniche

saluti e buon appetito.


Perchč non andate a farle su it.test che č lě per questo?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Pandora... NG americano

Sento che parli tanto di un NG americano di cucina.... visto che mi 
interesserebbe darci una occhiata, mi puoi postare il link-denominazione ?
Grazie per la pazienza.
Andrea aka Big Boss 

 Me lo potevi dire prima!!!!
Grazie per la celerissima risposta... lo ho subito aggiunto al mio 
newsreader... curioserň un pochino e poi ti riferisco...
Grazie ancora!!!
Andrea aka Big Boss 


 Non sapevo che vi foste spostati in USA per le vacanze... quasi quasi 
faccio un salto anch'io oltre oceano.
Ciao.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciao a tutti!

Ciao a tutti!
Mi chiamo Paola e sono un'appassionata di cucina.
Ho creato oggi un sito: 
http://webcucina.altervista.org
 e mi piacerebbe
ricevere visite, ma anche materiale (ricette, indirizzi utili, link) e
pareri o aiuti in campo informatico.
Non sono italiana, anche se vivo da più di 8 anni in Italia e sono la prima
a volere imparare di più della cucina italiana.
Un saluto a tutti!
Paola
PS: se posso, vorrei anche indicare fra i link questo forum... aspetto
consenso da parte degli amministratori.

consenso da parte degli amministratori.
Gentile da parte tua. Ho l'impressione che aspetterai a lungo... ;) 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Gentile da parte tua. Ho l'impressione che aspetterai a lungo... ;)
Io manco l'avevo visto, mi sa che l'ho gia' filtrato.
-- 
  Vilco
Alaska: Scusa franchi, cantante del liga(bella merda). Tu avresti
studiato musica per cantare il liga? Ok allora io studio astrofisica
per scaccolarmi il naso. 

 consenso da parte degli amministratori.
Questo e' un newsgroup della gerarchia it.* di usenet,
non e' un forum e sostanzialmente non ha amministratori.
g.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PANE RAFFERMO ...BIS

Leggendo il messaggio di Didy, ho pensato di chiedere se avete delle altre
ricette dove si possa usare il pane
avanzato, visto che, non so da voi, ma a casa mia ne avanza sempre parecchio
e, devo dire la verità a me
spiace buttarlo e non posso neanche rimpire il freezer di pane.
Mi vanno bene ricette sia dolci che salate.
Grazie.
Ciao Cinzia:-)


Potresti comprarne meno! Anche a fare ricette non ne smaltisci più di 
tanto e il pane di tipo speciale delle panetterie per le ricette 
tradizionali come la pappa col pomodoro non va bene. Io ne tengo un po' 
a seccare per fare il pan grattato quando serve, ma con la machinetta lo 
faccio solo quando è finito il precedente.
l

 avanzato
Fosse anche solo un bocconcino, vediamo di renderlo utile!
Ho provato (e pare funzioni, nel senso che è stato apprezzato) una "base"
con pane raffermo: tagliato fine, bagnato nel latte (per dolce o salato) o
nel brodo (per salato), sminuzzato con la forchetta o altro e mescolato a
quanto basta di farina, volendo lievito. Versioni: a strati con formaggio e
prosciutto, o quello che c'è in casa; oppure aggiungo zucchero, un uovo
sbattuto e magari un po' di cacao. Metto nella forma da plum cake e inforno.
Naturalmente cambia la consistenza!
Se il pane è grosso e di pasta compatta, c'è la nostra "vapelenentze" cioè
la zuppa di pane di Valpelline, ridente paese della Valle d'Aosta.
Pane raffermo a fette, 50 gr di burro, 300 gr di fontina (mi raccomando,
quella vera!!!), 2 litri brodo di carne, un cavolo, cannella in polvere,
noce moscata in polvere.
Fare bollire il cavolo. In un teglia da forno, posare uno strato di pane
raffermo precedentemente tagliato a fette, coprire con le foglie di cavolo,
aggiungere le fette di fontina, riempire la teglia alternando gli strati ,
finire con uno strato di pane. Aggiungere il brodo, polverizzare la cannella
e la noce moscata. Mettere nel forno caldo, aggiungere il burro. Lasciare
cuocere per 40 minuti e servire caldo.
Il segreto sta nella regolarità delle fette di pane e nella giusta
"bagnatura".
ciao
LN

 d'Aosta.
oimč ora mi tocca provarla! :-) grazie!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Ciao Cinzia :-)
ciao
 LN
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nero di seppia e succo di limone ?

ho letto che alcuni aggiungono qualche goccia di succo di limone al
nero di seppia per renderlo più lucido.. ma non basta l'olio ?

 nero di seppia per renderlo più lucido.. ma non basta l'olio ?
mah, non saprei, non l'avevo mai sentita, però mi viene da pensare che 
anche poche goccie si sentano.... :-(
l'olio con il nero di seppia dovrebbe essere al minimo, giusto quel che 
serve per cuocere le seppie a striscie e nulla più, regolando l'umidità 
della cottura con il vin bianco, l'olio con il nero "impasta" troppo il 
nero stesso
io mi tengo da parte qualche cucchiaio di cottura per far si che non 
rimanga "pastone", se il nero è fresco è lucido di suo

rimanga "pastone", se il nero è fresco è lucido di suo
mah sì' io non avevo mai pensato a sta cosa del lucido...

 nero di seppia per renderlo più lucido.. ma non basta l'olio ?
Se e' per questo, il limone lo aggiungono parecchi ovunque, Ma non per
questo e' uan buona cosa:  Io emulsiono, semplicemtente con un po' di
liquido, come l'acqua di cottura della pasta. E stop. Il limone, manco
sotto tortura... :-)
-- 
--
Il nuovo sito, in costruzione:
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

sotto tortura... :-)
ma secondo voi davvero qualche goccia di limone lo rende più lucido...
certo il limone schiarisce ma... insomma non ne vedo proprio l'utilità
considerando che il sapore cambia non di poco.

 nero di seppia per renderlo piů lucido.. ma non basta l'olio ?
normalmente, io lo uso come guarnizione.
Vedo perň che molti "spremono" il velo di limone con la forchetta.
la spiegazione data č: per il gusto intenso di pesce.
e qui ci sarebbe da discutere su un paio di cose
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 


quoto in toto ed aggiungo che io uso questo per lucidare le seppie: 
http://i36.tinypic.com/sz7g3k.jpg
 





manca un LOL

 manca un LOL carpiato! rotfl
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Tuna tataki

Tuna tataki (filetto di tuna saltato alla salsa saporita)
Ingredienti per 4 persone:
1 tuna
pepe nero
Ingredienti per la salsa:
1 tazza di olio di arachidi
30 gr di olio di sesamo
60 gr di olio di soia
15 gr di aglio (grattuggiato)
15 gr di zenzero (grattuggiato)
5 spezie (secondo i proprii gusti)
Prendere del lombo fresco di tuna senza sangue [bloodlines], impanarlo con
il pepe nero spezzettato e poi lasciarlo friggere in una padella senza olio
fatta precedentemente scaldare a fuoco alto.
Lasciarlo raffreddare per poterlo tagliare a fette più facilmente.
Preparare la salsa mischiando insieme tutti gli ingredienti.
Tagliare la tuna in piccoli pezzettini, servire con la salsa e guarnire con
pizzichi di zenzero.

>1 tuna
il tuna non e' il tonno, vero?
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access: 
http://members.xoom.it/it_db_access
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto meringhe

Qualcuno è in grado di darmi le istruzioni per fare le meringhe ?
Ho grossissimi problemi di cottura ( temperatura-tempo).
Un enorme grazie a chi mi darà una mano
--
andrea dolci
andrea...@gpa.it



 
andrea...@gpa.it
E' il caso di dire "nomen omen" ;'>
Giorgio

gesso.
Faccio cosi' anch'io, ma recentemente mi e' stato insegnato un "trucchetto".
Dopo avere preparato l'impasto,  passarlo in un tegamino  a bagno maria e
farlo "asciugare" un po',  mescolando per alcuni minuti (calore
moderatissimo, ovvio). Poi formare le meringhe come al solito e
infornare....
matilde

....
 "ma~"...  mica l'avevo capita... e' carina da matti come firma!!!

 "ma~"...  mica l'avevo capita... e' carina da matti come firma!!!
Ehm, grazie....in realta' era cosi' che volevo presentarmi fin dal primo
momento (per motivi che adesso non sto piu' a precisare..), ma ci fu un
piccolo impedimento...di carattere tecnico....risolto solo piu' tardi grazie
all'aiuto della preziosissima e indimenticabile Vanesia....  da Honolulu
(che saluto sempre affettuosamente!).
matilde

 (che saluto sempre affettuosamente!).
Aloha, Ma~!! 
Vanesia

 lambicca lo gnomo?
chee??? lasciamo li' lo gnomo...che gia' cosi' fa danni...anzi...non
parliamone affatto...che e' meglio!
eppoi...uhmmm..io mica ho capito, eh? ma perche' dovrei mai pensare di
lambiccarmi lo gnomo?? e...cosa potrebbe succedere??? uhmmm...che non
sia una soluzione? uhmmm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per gustare bene l'olio di oliva..

....su che tipo di pane bisogna versarlo?
Oppure si mette su una semplice  insalata?
 
Ciao 
 
 


si mette in un cucchiaino.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Oppure si mette su una semplice  insalata?
 
Se vuoi fare degustazione si usa il bicchierino o cucchiaino, se vuoi 
godertelo usalo come vuoi. Per il pane io sono per pani di una certa 
consistenza, dall'altamura al toscano, li trovo assai meglio del pane di 
queste parti (emilia). E soprattutto meglio scaldarli un po', che siano 
almeno sul tiepido.
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Il tris* di tortelli come stile di vita
* tre piatti separati, non il portatrucco della
barbie con tre tortelli qua e tre la

 si mette in un cucchiaino.
 
E si "aspira", come se uno ti avesse appena tirato un cazzotto tra le
reni.
 
--
G.

 reni.
 
Ricorda la barzelletta del cammello "mattonato" che riusciva a 
percorrere 500 km nel deserto...
 
-- 
Ha�te d� estin he kr�sis, h�ti t� f�s el�lythen eis t�n k�smon
ka� eg�pesan hoi �nthropoi m�llon t� sk�tos � t� f�s, �n g�r
aut�n poner� t� �rga (Gv 3,19)
Hoc est autem iudicium: Lux venit in mundum, et dilexerunt
homines magis tenebras quam lucem; erant enim eorum mala opera.


e poi ci si gira il caffè

 ....su che tipo di pane bisogna versarlo?
 
vitto', sei fesso.
 
--
FabMind
 

 vitto', sei fesso.
 
 
 
:D :D :D  � sempre QUEL "Vitto' si fesso" di altri ng?
 
 

 :D :D :D  è sempre QUEL "Vitto' si fesso" di altri ng?
 
lui
 
--
FabMind


a parte le tre analisi dell'olio, visiva, olfattiva e gustativa che si 
devono eseguire alla degustazione di un olio (ma che te lo dico a fare, 
hai ben fatto dei corsi, no?) prima di scaladarlo magari col palmo della 
mano non si usa un "cucchiaino"? detto così per i profani che per "noi 
esperti"£ è un bicchierino?
ciao luis! ;)
 
(benriletto)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
Boh, mai sentito chiamare cucchiaino il bicchierino, che poi va 
benissimo quello di plastica da caffè. Anzi in alcune situazioni hanno 
tentato di darmelo in un vero e proprio cucchiaino!

 percorrere 500 km nel deserto...
 
Esattamente, proprio cosi' !!! :DDD
 
--
G.


appunto!! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php