mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: a qualcuno può inte ressare: sfornapane  a 39 euro

Giò
Problems are how you get them felt.

 pratico e veloce.
ciao,
gentilmente mi puoi dire come fai nel tuo forno?
ciao
pas
---------------
pascoli molisani
http://stores.ebay.it/pascolimolisani
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Manca un igrediente....

Dal sito 
www.100cocktails.com
 ho scaricato il
programma Cock Tails Machine. Nella scheda
relativa al Frozen Daiquiri mi danno come ingredienti
1/10 di sciroppo di zucchero, 3/10 di succo di lime.
Nessuno di voi sa cosa sono gli altri componenti di
quei 6/10 mancanti?
Grazie
                Waldis da Pistoia

rum of course

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta brisè

 Mia zia mi ha regalato della pasta brisè che ho prontamente congelato.
Qualcuno può suggerirmi che uso farne?
Grazie mille
    Gio

 wrote in message
8qlg6g$tce$1...@pinco.nettuno.it...


Ciao,
Con la pasta brisé puoi fare tante tarte
Tarte tatin, tarte con le pere, al limone e meringha, al ananas,  con le
mele sole o con  le mele e della crema sopra che fai mescolado 100 gr di
creme fraiche, 50 gr di farina, 100 gr di zucchero e 2 uova.
Anche tante torte salate. Se ti interessa le mando sul NG.
Ciao         Sylvia
--
Mon site perso:
http://sebry.ifrance.com

    Gio
una qualsiasi torta di verdure... o torte salate in genere
mmhh vediamo 
salsiccia e trevigiano
oppure
cipolla e feta
oppure
crostate di verdure : pomodoro grana cotto mozzarella e basilico
insomma apri il frigo e sbizzarrisciti ... ha in pratica lo stesso uso
che una sfoglia, io la compro spesso perche' amo far tortini che
risolvono molte cene (sopratutto gli amici improvvisi) ma ad esempio
mia madre non ama la sfoglia, mentre la brise' scende meglio !!!
--
http://www.probo.it/bolocali/index.html
Dove mangiar fuori a Bologna e Provincia
HO BISOGNO DI RECENSIONI !!!! Sempreeeee

 wrote in message
6YJz5.3$fV1....@amsnews03.chello.com...


 a écrit dans le message news:
8qo1qn$l05$1...@pinco.nettuno.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quesito del dì di Pasqua

Non so se è una questione di fisica, di chimica o di stregoneria.
Pentolone di acciaio con acqua fredda.
Come al solito metto il sale grosso subito: le 4 manciatine solite per 
quella quantità di acqua.
Le butto in mezzo alla pentola e non sono mai andato a guardare cosa 
succede al sale.
Siccome mi sono portato avanti e non ho ancora acceso il gas, mi è 
andato lo sguardo al fondo della pentola e...
Il sale si è disposto tutto sul bordo del fondo formando un cerchio 
perfetto e a naso distribuendosi quantitativamente che i grani sembrano 
contati.
Ripeto non ci ho mai fatto caso, alla prossima proverò a starci attento.
Sicuramente è molto strano.
Quale spiegazione secondpo voi?
 
Gi


sono gli alieni, come i cerchi nel grano, che ti contattano..
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
 
Infatti, mi hanno detto di manmdarti a...
 
Gi


sono dei simpaticoni sempre in vena di scherzare!!


 
Sono tipi serissimi, non scherzavano.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam: La ricotta forte

Eccola per chi vuol sperimentare.....e per chi ha' pazienza visto che
servono almeno 4 mesi
Procuratevi della ricotta di pecora ( va bene anche quella vaccina ) appena
fatta.
Fatela scolare per bene e mettetela in un contenitore di terracotta per uso
alimentare
che sistemerete in un luogo fresco e asciutto coperto da una garza.
Ogni tre giorni rimescolate perbene il composto.
La sua completa maturazione la noterete perchè il composto diventa di colore
avorio
e dal fatto che il composto è diventato molto acido con un profumo molto
pungente.
Se maturata per bene si conserva anche a temperatura ambiente anche se io
preferisco
metterla in vasetti e riporla in frigo. Se dovete usarla tiratela fuori dal
frigo un po' di tempo
prima.
Pino da Bari

 Pino da Bari
Pino, abbi pazienza ma qui tra fiori, ricotta ecc non vorrei fare
pasticci da lavanda gastrica. Mi stai dicendo che se prendo una ricotta
e la lascio fuori quattro mesi ottengo la ricotta forte che dicevi? E io
che pensavo andasse a male e soprattutto che fosse pericoloso mangiare
latticini "scaduti"....giura di stare molto simpatico alla zia che ti ha
dato la ricetta...Grazie comunque. E ciao.
        Stefy

 wrote in message
1euyknw.5rr...@ppp-66-106.14-151.iol.it...

Mi sà che ti devo inviare una scorta......
Pino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riso

ciao vorrei sapere se c'č un tipo di riso  (carnaroli,parbolied) per fare i 
supplě o vanno bene tutti? 


sconsiglio invece un parbolied , perchč č meglio un risone, roma o 
carnaroli, ma nei risi
a bassa cottura, i chicchi sono molto distanzaiti tra loro, ottimi per 
insalate o altro,
ma nel suppli, meglio chicchi che si amalgamino bene con gli altri, cosi da 
ottenere
un buon composto..altrimenti č + difficile amalgamare gli altri ingredientic
ciao d 

 supplì o vanno bene tutti?
Normalmente per gli arancini o arancine io uso il riso originario.
Comunque in commercio c'è anche il riso proprio consigliato per
arancini, supplì. Non mi ricordo più se è Scotti o Gallo o alta marca.
Basta che con un pò di pazienza leggi sulle scatole delle varie
qualità quale è la più adatta.Normalmente c'è scritto. Ciao Nonna Sisi

arancini, supplě. Non mi ricordo piů se č Scotti o Gallo o alta marca.
credo che quello Gallo sia riso Roma... (se ne parlava tempo fa, ma
non ricordo), avviso gia' di non prendere i Carnaroli da
supermercato§: io non faccio arancini ma mia suocera si č disperata
varie volte in passato, con i risi commerciali di adesso l'arancino
non sta unito e spesso si rompe in cottura.
--
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La cucina polacca! come si prepara Parmigiana? Melanzane!

La cucina polacca
Si siete interesatti nella cucina polacca vi mando le pagine Web
in inglese
http://ourworld.compuserve.com/homepages/jdsummers_chgo/kuchnia.htm
http://members.tripod.com/~oboofcom/index-i.html
http://www.discoverpoland.com/food_in_poland.htm
http://www.globalgourmet.com/destinations/poland/polewhat.html
in italiano
http://members.tripod.com/media_Canegrate/ricette.htm
Qualcuno mi puo mandare le ricette per la parmigiana
e i piatti di melanzane grazei!!!
Salutini!!!!!

Salutini!!!!!
Altrettanti.
-- 
Ciao.
SergioŽ.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: doveroso Xpost

http://www.pundo3000.com/werbunggegenrealitaet3000.htm
-- 
*Ridi, e il mondo riderà con te*
*Piangi, e piangerai da solo*

 
http://www.pundo3000.com/werbunggegenrealitaet3000.htm
bel sito! chi è il web master? Rubick?? 

 
Bellissimo!
-- 
Un whisky?
www.bardimarco.com

capsicum _pll wrote:

  mi fa pensare ad un un treno pieno di generi alimentari 
che ha deragliato
  se poi clicchi sui cubetti .. vedessi che meraviglie
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: poggiare il forno a microonde sul frigo??

il manuale non sconsiglia, ma vorrei un vostro parere, grazie.
-- 
minollo
http://www.youtube.com/watch?v=uuOc7Eopiw4

On 29 Mag, 20:47, minollo <unmino...@imeil.itEMAIL-ALPOSTODI-IMEIL>
wrote:

ma sei matto?

 
Dipende da quanto ï¿œ alto il frigo. Potrebbe essere scomodo.
Comunque le grigliette di ventilazione del MO sono sopra e dietro, il 
frigo ha lo scambiatore di calore dietro, quindi dovrebbero convivere 
senza problemi. Assicurati solo che attorno al MO ci sia abbastanza 
spazio per farlo "respirare".
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 ma sei matto?
secondo me ï¿œ fattibile: del resto non scalda troppo all'esterno
-- 
minollo
http://www.youtube.com/watch?v=uuOc7Eopiw4

 abbastanza spazio per farlo "respirare".
sï¿œ, c'ï¿œ
-- 
minollo
http://www.youtube.com/watch?v=uuOc7Eopiw4


Appoggiarlo sul frigo o su qualsiasi altro ripiano
che differenza c'�?
Io ce l'ho da una vita sul frigo, alto o basso che sia
� un ripiano come un altro.
-- 
r.m.

 ï¿œ un ripiano come un altro.
un grazie per la risposta ed un megarotfl per il nick
:-D
-- 
minollo
http://www.youtube.com/watch?v=uuOc7Eopiw4

 :-D
;-)
Ah, se vuoi, visto che il micro appoggia su quattro
punti, metti sotto un'assicella o qualche cosa del
genere per distribuire il peso, altrimenti ti potresti
ritrovare quattro piccole ammaccature sulla
vernice
-- 
r.m.

 vernice
sï¿œ, farï¿œ proprio cosï¿œ, pensavo ad un pannello, ancora non ho pensato 
al materiale, perchï¿œ la parte superiore del frigo ï¿œ sempre piuttosto 
fredda, segno che non isola bene (nella parte superiore c'ï¿œ il 
freezer, sebbene lo tenga sempre vuoto, odio surgelati o surgelare)
-- 
minollo
http://www.youtube.com/watch?v=uuOc7Eopiw4

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciao a tutti!

Bene, ora che ho scritto il mio primo messaggio mi presento.
Sono uno studente di ingegneria (sob) al politecnico di milano (sob sob)
e nel tempo libero faccio il forumoppo (cioè in
pratica c'e' il mio nome nel forum) del FORUM CUCINA della rete civica
di SAN DONATO MILANESE, la mitica
RECSANDO..
avete capito?   REteCivicadiSANDOnatomilanese!(se vi va di provarla e
siete nei dintorni di milano chiedetemi il numero,
perché non so se posso metterlo così in linea, anche se si tratta di una
rete fatta di volontari non a scopo di lucro)
(se il gran capo mi legge, facciami cortesemente sapere se posso
condividere la conoscenza del numero della mia rete civica
preferita...)
Spero di trovare aiuti, simpatia, tante belle ricette e tante belle
notizie su avvenimenti, ritrovi, etc di carattere culinario!
Viva il tubo digerente e chi lo fa lavorare!
ciao a tutti, LM

 wrote:
Ciao e benvenuto
Pinny
______________________________________________________
togli xx prima di "inet" per rispondermi personalmente
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: patate novelle...

ancora non ho capito esattamente qual'è il loro utilizzo
perfetto...Anche perchè c'è patata novella e patata novella. Di solito
lo standard è piuttosto insipido, pieno d'acqua, utile poco...Sto
provando a farle arrosto ma so già che non saranno granquel.

lucatimmy ha scritto:

in padella con olio, aglio a spicchi e camicia, rosmarino a rametti e 
alloro a foglie, rigorosamente con la buccia
ps
letteralmente da sbavo


tre chili divisi in siffatta maniera: Un kg e mezzo come da te
suggerito un kg e mazzo tagliate a cubozzi sbollentate dieci minuti
dopo averle cubozzate in acqua salata e poi adagiate in teglia forno
200° sale aglio di sulmona fresco vestito rosmarino, salvia alloro
sale e pepe e tanto olio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caponata di verdure al microonde

Tagliare a pezzi olio ed il sale. Metterli in un pirex con l'uvetta, i
pinoli, l'aceto. Girare il tutto, coprire e cuocere a 8 Watt di potenza per
750 minuti, avendo cura di girare minimo n volte durante la cottura. Lasciar
riposare per un paio d'ore, spolverare di calendula e mammucco fresco.

"Genzianella" <genzy@fr.u> wrote in message 
news:43216...@x-privat.org

Io ci metto anche un pizzico di rinite allergica a metà cottura.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Io ci metto anche un pizzico di rinite allergica a metą cottura.
Mi quoti dove te l'ho chiesto?

 Mi quoti dove te l'ho chiesto?
Dove dimmi il tredd. Se è pandy m'ha plocato pure a me.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: si vede che è cambiato il tempo

dall'impennata nelle ricette di torte :)
-- 
QQG
"E alla fine forse avrņ avuto ragione, o forse no, 
ma almeno nel frattempo mi sarņ divertito". 

 dall'impennata nelle ricette di torte :)
Non si dovrebbe anche ricominciare a parlare di polenta? ;)
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella
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Titolo: Gastronomia medioevale

Un saluto a tutti del ng !!!
Vi chiedo un aiuto per reperire tutto ciň che riguarda la gastronomia 
medioevale: ricette, modi di imbandire le tavole, enologia, ecc...
Devo fare una ricerca su questo periodo storico in particolare la zona del 
centro italia.
Ringrazio tutti quelli che mi aiuteranno.
fede 

 fede
Prova a cercare su Brisighella (Romagna), lì tutti gli anni fanno le
feste medioevali e cucinano anche le antiche ricette. Se non trovi
niente in google contatta il comune di Brisighella, penso che ti
potranno dare aiuto. Se invece ancora non ci riesci, dopo il 4-10 sarò
di nuovo a casa a Faenza che dista pochi kilometri e cercherò di
andare personalmente a rompere le tasche a chi ne sa qualcosa. Nel caso
contattami privatamente sulla mia e-mail. Ciao Nonna Sisi

Prova a cercare su Brisighella (Romagna), lě tutti gli anni fanno le
feste medioevali e cucinano anche le antiche ricette. Se non trovi
niente in google contatta il comune di Brisighella, penso che ti
potranno dare aiuto. Se invece ancora non ci riesci, dopo il 4-10 sarň
di nuovo a casa a Faenza che dista pochi kilometri e cercherň di
andare personalmente a rompere le tasche a chi ne sa qualcosa. Nel caso
contattami privatamente sulla mia e-mail. Ciao Nonna Sisi
ti ringrazio tantissimo, provo a fare qualche ricerca con i tuoi consigli.
fede 

Ciao da Nonna Sisi che ti augura la buona notte dopo aver curiosato in
goolgle
ecco qui qualcosa di interessante trovato guardando un pò in giro:
http://www.mangiarebene.com/marinate/avventura/medioevo/zanzarelli.html
http://www.cookaround.com/cucina/lastoria/medioevo1.php3
http://www.taccuinistorici.it/ricetta.php?ricetta_dove=1
http://www.archemail.it/medioevo31.htm
Titolo	Cucina medioevale italiana. Settanta ricette di sei secoli fa
proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna
Autore	Badiali Federica
Prezzo
	EURO 14,90
Dati	224 p., ill.
Anno	1999
Editore	Planetario
http://www.bol.it/libri/scheda/ea978888698829.html;jsessionid=96C90A5638EE17D5F86B79D4FAFCAFE5

 ha scritto nel messaggio 
news:1157923960....@b28g2000cwb.googlegroups.com...

http://www.mangiarebene.com/marinate/avventura/medioevo/zanzarelli.html
http://www.cookaround.com/cucina/lastoria/medioevo1.php3
http://www.taccuinistorici.it/ricetta.php?ricetta_dove=1
http://www.archemail.it/medioevo31.htm

http://www.bol.it/libri/scheda/ea978888698829.html;jsessionid=96C90A5638EE17D5F86B79D4FAFCAFE5
Grazie Nonna Sisi di vero cuore!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il carrarmato perugina

ve lo ricordate?
http://www.pagine70.com/1/gelatidolcisnack/imagepages/image9.htm
--
Vuoi essere anche tu una guida di supreva?
http://guide.supereva.it/
--
"e` inutile versare ruhm... nu strunz nun addiventa babba'"
icq - 2326941 
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
--

 
http://www.pagine70.com/1/gelatidolcisnack/imagepages/image9.htm
ah beh... io ricordo bene anche il Biancori' e Ciocori'. Mi piacevano tanto
gli scoiattoli:-)
Morga'

 gli scoiattoli:-)
Il carrarmato nn lo ricordo (sono nato nel '83) ma il Biancorì ed il
Cioccorì si......e se nn sbaglio esistono ancora!!!
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
Elimina "DNA" x rispondermi...

 
http://www.pagine70.com/1/gelatidolcisnack/imagepages/image9.htm
Angie, ma che meraviglia questa pagina! Ci sono tutte le pubblicità antiche
delle schifezze! Evviva :-D
Fenderina

 delle schifezze! Evviva :-D
sulla stessa lunghezza d'onda: 
www.animamia.net
andmanymanymore...
Serena

 Serena
Ci vado subito! grazie :o)
Fenderina

 ha scritto nel messaggio
news:b2fu4k$k47$1...@lacerta.tiscalinet.it...



anche altre cose degli anni 70
molto caruccia vero?
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
icq - 2326941

 
http://www.pagine70.com/1/gelatidolcisnack/imagepages/image9.htm
I barbapapà!!:)
Stefi

 I barbapapą!!:)
Quanti ricordi! Non li hanno trasmessi mai piu'... chissa' se sulle Teche
Rai si trovano... indaghero'.
Fenderina

 Il carrarmato nn lo ricordo (sono nato nel '83)
AAARGHHHHHH:-D
non mi puoi dire di queste cose, proprio il giorno che ho comperato la mia
prima crema antirughe!!;-PPP
Comunque, il Biancori&C. cosi' come il carrarmato, non li ho mai mangiati.
Rammento solo le pubblicità.
Per fortuna da pischella non amavo i dolci, senno' adesso sarei almeno una
tonnellata!;-)))
Morga'

ve lo ricordate?
Da quando Perugina e' nestle' so' diventato smemorato :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 gli scoiattoli:-)
Chissa' come verrebbe presa, adesso, una pubblicita' con i *Compagni
roditori...*
Gillo # 1 / da Bologna la Grassa
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 roditori...*
LOLLL
Verrebbe interpretata come un'eresia! i parenti stretti dei no global che
flirtano con la nestle':-P
Morga'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: giochino ultima cena, resoconto

Sono contenta del successo del giochino, grazie a tutti.
Riassumo un po' in ritardo (ero a Roma ad abbuffarmi del  mio gelato
favorito).
Di sicuro la pasta risulta essere al primo posto, alcune volte quella della
suocera, un bello "sfato" al luogo comune che ci vuole in conflitto perenne;
poi vengono i dolci, sugosi e porcellini, tali da annebbiarci totalmente in
previsione del trapasso; tra carne e pesce mi sembra ci sia una certa
parita'..i formaggi sono spesso presenti (a ragione). In generale si sta' in
casa, chiedendo a tutte quelle mamme, nonne, suocere di fare delle cucinate
pazzesche prima di vederci andare a morire; per mia madre chiederle di
cucinare,  in quel modo poi, sarebbe come girare su di lei la condanna a
morte, esulterebbe  invece della mia scelta della pizzeria come Cenacolo. Mi
e' sembrato curioso Ruggero che sceglie il melone (di cui e' allergico): e
se poi procurasse atroci tormenti?
Saluti a tutti, Libetta


Almeno assaggerò qualcosa che non ho mai potuto mangiare, magari parto
prima e a stomaco soddisfatto.
Ruggero

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CIOCCOLATO 99% cacao DOVE A NAPOLI??

HELP!!!!!!!
SOCORRO!!!!!
AIUTO!!!!!!!
Ho un "attacco di golosità" pre-esame:
dove posso trovare un cioccolato col 99% di cacao a Napoli???
Aiutate una "povera" studentessa alle prese con 4 esami!!!
Ciao!
Gemma

 Aiutate una "povera" studentessa alle prese con 4 esami!!!
Senti ma... non è che è diventata una pessima moda quella del cioccolato con
la più alta % possibile di cacao??? Non è per nulla detto che un elevata %
di cacao renda il cioccolato più buono! Di solito lo rende più amaro e
basta, perchè mettono più polvere di cacao (così la % sale) che costa poco,
e non aumentano la % di burro di cacao che dà gusto e aromi. Insomma è come
bere un vino con la gradazione più alta possibile perchè sarà sicuramente
più buono! E l'equilibrio dei sapori? Gli aromi? tutti ammazzati in favore
di questa benedetta %??????
Michela

di questa benedetta %??????
Mi sa tanto che non hai mai provato il "Puro 100%" di Domori,
altrimenti non parleresti cosě ;-)
E poi chevvordě? E' come dire che chi beve il caffč senza zucchero č
alla continua ricerca del maggior contenuto di caffeina!
p.s.: ho provato il 99% della Lindt ma, a mio avviso, č pessimo! Ne ho
provato anche un altro tipo non male, sempre al 100%, ma non ricordo
la marca.
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

 p.s.: ho provato il 99% della Lindt ma, a mio avviso, è pessimo!
Amaro-amaro?? Senza "grazia"? Questo è (anche) l'effetto di tanta polvere di
cacao (economica) e poco burro di cacao (costoso), ma che permettono
comunque di scrivere in etichetta 100% cacao......
Michela

comunque di scrivere in etichetta 100% cacao......
Esatto, l'hai detto: "Amaro-amaro senza grazia", come un pessimo caffè
100% arabica.
Ciaooooooooooo!?!?!?!?!!!!!!!!


 100% arabica.
Evidente.... ci vuole equilibrio prima di tutto. Altrimenti mi ciuccio
direttamente la polvere di cacao che è 100%!
Michela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: WANADOO c'EST DE LA MERDE

Ceci est destiné à ces Messieurs de wanadoo.
Messieurs de wanadoo j'espère que vous me lisez, je vous ai déjà écris
à plusieurs reprises, mais en vain, si c'est ainsi que vous attirez
les clients bien vous en perdrez autant.
Revoyez vos programmes qui ne valent RIEN et demandez à des
programmeurs compétants de faire des programmes pour vous.
Aillez le soin je vous prie de répondre aux diverses demandes soit par
email soit par tel. normal.
Lorsque je suis à l'étranger je n'ai jamais de problèmes.
Ce midi après 3H. d'essais de me connecter en vain, bordel allez-vous
faire quelque chose où pas, ce soir dèjà 1 H.
Heureusement que j'attends des kit de connection d'autres provider, je
ne vous ferais certes pas une bonne publicité.
Wanadoo est vraiment une grande MERDE
Ruggero Ruggeri
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

Porco mondo ladro, era destinato al NG di wanadoo, son cosě incazzato
che combino degli errori.
Chiedo ancora scusa.
Bacioni
Ruggero
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

 Chiedo ancora scusa.
beh, io mi sono divertita a leggere i tuoi improperi... mi spiace solo
della tua incazzatura!
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: allevatori sul lastrico

ma poveracci, sono pieni di problemi ! facciamogli l'elemosina! 
http://laverabestia.org/play.php?vid=3635
m. 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

concordo
gli allevatori di germogli bio, di verdure e ortaggi sono stati messi
k.o. da questa teribbbile crisi
sono messi QUASI come te
Paolo

 Paolo
veramente quello intervistato è un allevatore di maiali....
e tutto il conto dei profitti è  riferito alla COSCIA di cadavere  ops..
si suino morto.
Cmq a breve,lui e i suoi colleghi,  non sarà più sul lastrico: CHIUDERA'
:-)) 
e  forse si guadagnerà da vivere in modo meno deplorevole-schifoso. 
Giochicchia pure  sulla faccenda  dei germogli: almeno tutti capiscono che
TU non sai neanche DOVE  stia in genere l'E. coli. 


 che TU non sai neanche DOVE  stia in genere l'E. coli.
Cristo si è fermato a E.coli
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio extravergine inodore qualità?

olio extravergine nessun odore puo' anche essere di qualità?

 olio extravergine nessun odore puo' anche essere di qualità?
 
direi di si', di qualita' infima :-D


ahahaha VBI

 direi di si', di qualita' infima :-D
 
Pero' credo che molto dipende da chi lo fa. Il verde ad esempio
m'han detto che bisogna aggiungerci anche delle foglie, se no esce
giallo; facilmente sono esse che danno l'odore forte d'oliva.
Il gusto poi.. ricordo che piu' d'una volta, genuino al 100%, aveva
gusto di noccioline americane! ma l'odore in questi casi non lo
ricordo ciao
 
-- 
Yoda
 

 olio extravergine nessun odore puo' anche essere di qualità?
 
 
Per quanto ne so, non direi.
L'olio di oliva profuma, il profumo varia a seconda
della cultivar, molizione o macinazione, tasso di acidità, ricchezza in 
polifenoli etc... poi conta molto il sapore.
Un buon evo di qualità deve essere molito al momento giusto, non troppo 
presto e non troppo tardi, deve avere una punta acidula che va dal 
delicato al famoso 'pizzicore' iniziale. Con il tempo matura e cambia un 
poco. Ha un sapore unico, a mio avviso unico assieme al pane appena 
sfornato.
Si potrebbe vivere di solo pane ed olio.
Altro che food porn!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: elettrodomestici

scusate forse sono un po' ot.
Ho appena comprato la cucina e il venditore vuole darmi elettrodomestici 
(forno-frigo-p.cottura e lavastoviglie) della Wirphool perchè dice che sono 
migliori della ariston (e in effetti costano un filo di piu')
Ho sentito un paio di miei amici e della wirphool non sono molto contenti. 
Che faccio?
Avete qualche marca da consigliarmi?
Grazie 

 Avete qualche marca da consigliarmi?
Non lavoro nel settore ma non penso che una sola marchia abbia il meglio di 
tutto...
una ditta avrà il meglio nei frigoriferi, un'altra nelle lavastoviglie e 
cosi via...
per quanto riguarda piano in vetro ceramica e forno io mi trovo benissimo 
con la Neff. 

 benissimo con la Neff.
io con SMEG
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rombo al forno. Che sorpresa!

Salve a tutti, sono nuovo di questo N.G. Mi piace cucinare ma non sono
pratico di ricette particolari. Insomma piatti come la Carbonara, la
matriciana, ragu', condimenti con melanzane, peperoni ecc. non presentano un
problema per me. Piatti meno frequenti mi preoccupano. L'altra sera la mia
ragazza si e' autoinvitata a casa mia dicendomi che avrebbe gradito un Rombo
al forno. Cacchio! E come si fa. Ho aperto il Talismano della Felicita' di
Ada Boni e ho scoperto che si parlava di mettere il pesce 2 ore sotto le
spezie ma io avevo un'ora e mezza e dovevo pure comprare il pesce. Allora
decido di improvvisare.
Esco compro un bel Rombo da 8 hg. Torno a casa lo metto in una teglia con
molto olio  e lo cospargo di sale, pepe, aglio, prezzemolo, e patate
tagliate fine (perche' avevo paura che non cuocessero in tempo) infilo nel
forno a 200 gradi per 20 minuti.
Risultato: Eccezionale. Neanche ci credevo. Fare il rombo al forno e' una
cretinata.
Saluti a tutti
J.T.H.

 Salve a tutti, sono nuovo di questo N.G.
Ciao J.T.H,
                    benvenuto! Che bello, due nuovi amici (mi riferisco
anche a Cristiano) sono venuti a tener compagnia a chi non č partito per
le ferie!
     Allora, come forse saprai, qui č d'uso raccontare un po' di sé: di
dove sei, quanti posti hai, quando ci inviti... ;-)))
A me hanno chiesto anche se ho la lavastoviglie...
    Un brindisi! A quast'ora direi con un aperitivo!
   Ti invito inoltre, quando posti una ricetta, ad iniziare il subject
con un asterisco e uno spazio, per renderle facilmente individuabili (e
chi se lo vuol perdere un rombo al forno con le patate?)
    Ciao,
Anna MCM
--
*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki

 decido di improvvisare.
Bene, bis, perfetto! E' cosi' che si fa!!! Non so se il tuo e' stato solo
intuito o vero mestiere, ma la ricettina (l'asterisco, *, please) mi par
perfetta nella sua semplicita'. EVVAIIIIIIII!!! 
Welcome.
0=:-)
marco

cretinata.
Ahiahiahihai! Hai fatto una bella esperienza, ma ne hai tratto la
morale sbagliata... altro che cretinata! Fare il rombo al forno
significa procurarsi un rombo buono e fresco, usare l'olio buono,
avere misura nei condimenti e - maxime - nei tempi di cottura.
Altro che cretinata!
Ciao :-)
Antonio
PS Ma era un rombo chiodato oppure no?
Italy is the best place to love, to live, to eat (they say)!

On Thu, 23 Jul 1998 14:19:25 GMT, 
a.tom...@fastnet.it
 (Antonio
Tombolini) wrote:
Se non era chiodato, non era un rombo, ma uno suatto, 
Giusto!!!
Ciao ;-)))
Marinetto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: emulsionanti per sorbetti?

Salute, salute e buone feste a tutti!
Vi scrivo per chiedervi una cosa: anche quest'anno mi tocca partecipare 
a quelle cene di capodanno in cui ognuno porta qualcosa, e a me è 
toccata la condanna in contumacia del portare i dolci :P
battute a parte, una cosa che facevo quando mi occupavo dei pranzi delle 
feste a casa dei miei era ficcarci un sorbetto: o a metà pasto, o prima 
degli altri dolci. Avendo la gelatiera in casa non era un grosso 
problema: il sorbetto era pronto praticamente quando era da servire, 
alla giusta temperatura e consistenza.
L'anno scorso (oddio, questa è una confessione, piu' che una richiesta 
di aiuto :P) ho fatto lo stesso, ma portandomi via il sorbetto e 
spostandolo in un freezer casalingo, col risultato che si è un po' 
sciolto, righiacchiato e compattificato.
Esiste un modo per fare invece in modo che il sorbetto rimanga cremoso 
anche dopo una quantità (limitata) di maltrattamento e vita in freezer a 
-18 gradi? Quali ingredienti che si usano nelle gelaterie 
(semi)industriali sono reperibili all'utente finale e utili allo scopo?
Pensavo piu' che altro a lecitina di soia (la trovo al supermercato, se 
va bene...) o a farina di carrube (argh, difficile, ma se sono fortunato 
  la trovo :P). Forse posso trovare in qualche negozio macrobiotico 
qualcosa di più esotico, come la gomma di guar? Cercare (e trovare) del 
glucosio da usare al posto del normale zucchero da cucina aiuterebbe?
Per la cronaca: non so se si meriti il nome di 'sorbetto', ma quello che 
faccio io è un gelato che ha come base della meringa all'italiana più il 
succo e/o la polpa di frutta che vi aggiungo, o in alternativa spumante 
e buccia/poco succo di qualche agrume. Le dosi sono piu' o meno ad 
occhio, quindi se qualcuno avesse una ricetta canonica, che fornisca un 
sorbetto bello 'nevoso', ne sarei grato.
grazie a tutti, ancora auguri, ecc ecc.:P
A.

 -18 gradi? Quali ingredienti che si usano nelle gelaterie
Io quando faccio la granita a casa (che è poco meno di un sorbetto:
l'albume nel sorbetto è opzionale, un po' come l'alcool) io ci metto
la gelatina e funziona benissimo. Anche se ghiaccia, non appena
ritorna un po morbido a gli dai una "triturata" con il minipimer ed è
quasi come appena fatto.
Uno un foglio o due (dipende dalla frutta che uso: se è già ricca di
pectina o di fibre, come il melone, ne uno uno) ogni due Kg di
prodotto finale.

Chimico ha scritto:

Grazie! Non avevo pensato all'ingrediente piu' facile da trovare :) 
(dato che parli di fogli, immagino parli della 'colla di pesce', no?). 
Grazie!
Giusto per curiosità: usare zuccheri diversi dal saccarosio influenza in 
maniera rilevante il risultato finale, o per il mio fine è una pena che 
mi posso evitare?
grazie ancora,
A.

 posso evitare?
penso di si. Se hai tempo leggi qui: 
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/category/gelificanti/
Carmine
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Porcellino rosa

Per far dispetto a Shan, vi propongo un'altra baby ricetta: il porcellino rosa. Si cuociono a vapore due wurstel (anche in micoronde va bene), dopo averli incisi per il lungo. Si tagliano via tutte le estremità, poi si 'incollano' i monconi di wurstel residui con della maionese a fare il corpo, bello rotondo. Con quattro stecchini si infilzano le punte tagliate e si infilano ai quattro lati del corpo, a fare le zampe. Per il muso bisogna ingegnarsi: io metto due rondelle di un quinto wurstel, una grande e una piccola, per fare il grufo com i due buchetti. Due ulteriori pezzetti di pelle di wurstel piegati per fare le orecchie, un riccioletto per la coda e voilà, il gioco è fatto. L'elefantino è simile. Mio figlio da piccino ne andava matto.

 Per far dispetto a Shan, vi propongo un'altra baby ricetta: il porcellino rosa. Si cuociono a vapore due wurstel (anche in micoronde va bene), dopo averli incisi per il lungo. Si tagliano via tutte le estremità, poi si 'incollano' i monconi di wurstel residui con della maionese a fare il corpo, bello rotondo. Con quattro stecchini si infilzano le punte tagliate e si infilano ai quattro lati del corpo, a fare le zampe. Per il muso bisogna ingegnarsi: io metto due rondelle di un quinto wurstel, una grande e una piccola, per fare il grufo com i due buchetti. Due ulteriori pezzetti di pelle di wurstel piegati per fare le orecchie, un riccioletto per la coda e voilà, il gioco è fatto. L'elefantino è simile. Mio figlio da piccino ne andava matto.
 
questo piatto lo faceva sempre la mamma
 
 
di PIETRO MASO

 di PIETRO MASO
 
 
dici che son fortunata ad essere ancora viva? ti confesso un segreto in un orecchio, psst psst, tu però non dirlo a nessuno: il porcellino rosa me lo sono inventato oggi su due piedi... invece l'uovo-funghetto è vero, lo facevo fare a mio figlio davvero, per sè. E si divertiva pure, povero innocente... :-)

 di PIETRO MASO
 
LOL

 Per far dispetto a Shan
 
direi dal livello che sei una #pancina
 
L.
 
 
 
 


cos'è che sono?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help filetto

Ciao a tutti. Ho appena comprato dal mio macellaio due bellissimi filetti
di manzo. Me li ha avvolti nel lardo. Quando gli ho chiesto consigli su
come cucinarlo, mi ha risposto al forno. Mi dareste qualche informazione
in piů per favore. Sono proprio belli e non vorrei rovinarli. Grazie mille.
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 in più per favore. Sono proprio belli e non vorrei rovinarli. Grazie mille.
Due filetti interi? In quanti ci dovete mangiare?

 Lori
appunto, quanto pesano? 

 appunto, quanto pesano?
Uno 750 e uno 800 gr.


 
con carota sedano cipolla & mazzetto di odori (rosmarino e alloro), 
grani di ginepro e pepe, bagnato con vino rosso complesso (barolo?) 
oppure con porto.
ciao

 Uno 750 e uno 800 gr.
IMHO sono ottimi per una Chateaubriand.
E, sempre IMHO, lascerei il lardo per insaporire la carne che sa di poco e 
mi gusterei il filetto nature.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it
www.quidanoi.it/mercatino
 

 Lori
In una casseruola con un filo d'olio, appena rosolati sfumali con un
pò di cognac o brandy. Chiudi la fiamma appena il tutto è evaporato.
Risulteranno ben rosolati all'esterno ma perfettamnte rosa dentro.
e.

 e.
Naturalmente togli la pancetta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Regione Sicilia, pensione record all'ex burocrate 1.369 euro al giorno

 lottato un paio d'anni, l'avvocato Felice Crosta
Felice Crosta?
Appropriato :)
Ciao
Luca

> 1.369 euro al giorno
Il prossimo che mi dice che gli insegnanti non fanno un cazzo lo asfalto...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: R: oramai


qualcuno prepari un secchio
' j


dei panni puliti e acqua calda presto....


marmellata e asfalto basso...
' j

> dei panni puliti e acqua calda presto....
Per le RE:, attenzione al crossp. su altri ng. (it discussioni.folli)

marmellata e asfalto basso...
sugo di sugus e marmi lindi
Puk
*Oh Lord, Please don' t let me be misunderstood*

 sugo di sugus e marmi lindi
e un risciň e un abaco di achenio?
' j

Mi pare fosse "   ' j" <gri...@TOGLIusa.net> che in chat dichiarava
il giorno  Tue, 20 Jun 2000 21:37:38 GMT :

Non esageriamo ...


 sugo di sugus e marmi lindi
Raga č pure divertente.. perņ non č che su hobby.cucina  azzecchi un gran
che :-)
Sareste tanto carini da evitare il cross post?
Ciao, Ciao Bruna

 Non esageriamo ...
possiamo ottageriare?
' j

Sareste tanto carini da evitare il cross post?
dici davvero, mi trovi carino ?
io sono single, e tu ?
Frenz Shaboo
http://members.xoom.it/shaboo
ICQ 29275043

io sono single.....
La conferma di quanto sopra.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 fuori di qui, grazie
dopo di lei...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help: abbinamento formaggi/vini

Cosa si beve in abbinamento con questi formaggi?
-Roquefort (mi dicono Sauternes, è plausibile?)
-Camembert
-Reblochon
-Caprice des dieux
Grazie in anticipo a chi vorrà rispondere
joaquim



Con qualsiasi formaggio l'ideale e' uno spumante secco (al limite
anche lo Champagne, se uno e' proprio francofilo!).
In qualche ristorante, soprattutto di campagna, la cosa fa un po'
stralunare i camerieri, pero' e' buono.
E poi, basta provare.
Ciao ciao
--
Pipeone
<*> Solo i grandi egoisti sono capaci di grandi gioie e di grandi dolori. <*>

 >-Caprice des dieux
Rosso, rosso, rosso. i miei preferiti sono
Côte-du-Rhone e Beaujolais, forse non molto originale,
ma ogni sorsata dopo un Camembert è l'estasi.
Ciao
Luisa

-Roquefort (mi dicono Sauternes, č plausibile?)
Non ho mai provato, ma a quello che so io č un abbinamento classico.
Ciao, Claudia

 Luisa
Ciao, Sandro.
--
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

[...] marmellate>dolci, ribes... fichi... cipolla rossa... peperone ... squisiti
Marmellata di cipolle e/o peperoni ? Poffarbacco, mi giungono nuove!
Che si facciano allo stesso modo di quelle di frutta?
pstefano

Che si facciano allo stesso modo di quelle di frutta?
In Francia mi capita spesso di comprare la confettura di cipolle. E'
una vera libidine, non mi dura mai piu' di una mezza giornata :-)
Non ho mai sentito di una confettura di peperoni, ma provero' a
riadattare il procedimento qui sotto descritto e ti faro' sapere.
Ho trovato questa ricetta, che non ho ancora provato, su un qualche
sito francese:
600 g di cipolle
5 dl di buon vino rosso 
1 dl di aceto di vino rosso 
5 dl d'acqua
70 g di miele 
40 g di burro 
sale, pepe
Pelare ed affettare le cipolle. metterle in una casseruola con l'aceto
ed il vino e lascir cuocere a fuoco basso fino all'assorbimento totale
dei liquidi, diciamo da mezz'ora a 45 minuti.
Aggiungere l'acqua e far cuocere, sempre a fuoco dolce, per un'altra
mezz'ora, controllando che non si attacchi.
La confettura e' pronta quando e' ben "fondente". Aggiungere allora
una noce di burro, sale e pepe. Servire tiepida, correggendo
eventualmente con un filino di aceto a crudo.
E il miele, direte voi? Boh! Ho tradotto sta cosa dal francese, e il
miele se lo sono scordato per strada. Direi che va aggiunto all'inizio
prima della cottura, o almeno prima della seconda parte della cottura 
Comunque mi sembra abbastanza semplice e aperta a libere
interpretazioni.
Ciao,
Giovanni

 pstefano


sito francese:
  Sperimentare, che passione... appena mia moglie sente la nostalgia
di mammma' ti faccio sapere com'e' venuta.  Non ci vorra' molto :-)))
Ciao e grazie
		pstefano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (CQ-Photo) Crostata con frutta secca

La base della ricetta l'ho presa dalla cucina italiana, ho fatto pochi
cambiamenti.
Pasta frolla: as usual
Ripieno:  100-200g albicocche secche, 100-200g prugne secche, farina
80g, zucchero 60g,  succo d'arancia 50g e scorza grattugiata, burro
40g, pinoli 30g, miele 15g, pinoli 30-60g, 1 uovo e 2 tuorli, 1\2
bustina di lievito. Se le prugne e le albicocche non sono belle
morbidine metterle a rinvenire in altro succo d'arancia.
Si montano uova, tuorli, zucchero e miele e si aggiunge il burro fuso
(non troppo feddo perche' un po' caldino aiuta a sciogliere eventuali
parti di miele che hanno aderito alla ciotola) poi farina, lievito,
succo d'arancia e pizzico di sale.
Si riveste con la frolla una teglia sui 25 cm di diametro, e si
cosparge con la frutta tagliuzzata l'interno. Sinceramente io qui sono
andata ad occhio, qualche albicocca me la sono anche mangiata, e poi
ho finito la confezione, piu' o meno credo di aver raddoppiato le
dosi, ecco perche' ho messo due pesi diversi...ma ce ne sarebbe stata
ancora un altro poco.
Sopra il tutto si stende e si sparge per bene il composto poi si mette
in forno 200° un 45'
http://it.geocities.com/mortadella_profumata/Costata.jpg
p.s. secondo me le albicocche secche migliori sono quelle della
noberasco.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

cosparge con la frutta tagliuzzata l'interno. Sinceramente io qui sono
anche con i pinoli... mi ero scrodata di sotttoliearlo.


 La base della ricetta l'ho presa dalla cucina italiana, 
Il giornale o il sito?
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/

Il giornale o il sito?
sito direi


 Si montano uova, tuorli, zucchero e miele e si aggiunge il burro fuso
Cosa vuol dire si montano le uova, tuorli...?
Monti i bianchi a parte e i rossi con lo zucchero o come?
Grazie un bacio Ari

 
credo che si riferisca semplicemente al fatto che negli ingredienti ci sono 
1 uovo e 2 tuorli... e suppongo si monti tutto insieme.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/

 cambiamenti.
 [megacut]
ho visto la foto solo ora...
mi stai facendo venire una fameeeeee
:((((((
f  ;)

Monti i bianchi a parte e i rossi con lo zucchero o come?
scusa, e' che a volte non penso che alle prime armi uno non lo sappia
quindi riassumo un poco, hai fatto bene a chiedere spiegazioni: monti
nel senso che prendi l' uovo intero e i tuorli (se fossero stati gli
albumi a neve avrei specificato altrimenti) li metti nella ciotola con
lo zucchero e il miele, azioni le fruste elettriche finche' non vedi
una bella massa gonfia e spumosa.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Riso freddo...... con il MO!

Ciao a tutti,
purtroppo č da poco che vivo da solo e in cucina............ ho
mooooolti problemi :-(((
Mi piacerebbe prepararmi del riso freddo.
Come procedere con il forno a Microonde?
Non so se serve x un consiglio piů preciso, ma ho un Whirlphool
combinato
Ciao e .... grazie
Alessandro "Robby Naish" (32,143,41,6,1.5, RM)
Toyota Celica vvt-i Driver
Burgman 400 Business
Rallye 50
Vespa 50 Special
ICQ # 15783851

 Alessandro "Robby Naish" (32,143,41,6,1.5, RM)
Io non ho mai cotto il riso con il microonde. Mi pare che anche qui, in
passato, si sia detto che cotture come quella del riso non portino vantaggi
se fatte con il mo.
D'altra parte il tempo maggiore è quello che si passa a tagliare i
sott'aceti (io odio quelli già pronti per insalate di riso, preferisco
tagliarmeli da sola: magari sarà una fisima mia ma mi piacciono di più i
sott'aceti da tagliare -giardiniera-), e mentre li stai tagliando il riso
cuoce da solo.......
Ultimamente io quando poi la condisco, anzichè il pepe metto poco
peperoncino in polvere: inizialmente non si avverte ma poi senti un
piccantino niente male.
ciao
laura

Alessandro "Robby Naish" (32,143,41,6,1.5, RM)
che male vedere il nome di un awayano intelligente sprecato dietro a
un riso con il mo. :))
baci
susan
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: biscotti

Ciao a tutti, sono un nuovo "acquisto", spero di riuscire a
partecipare attivamente a questo newsgroup!
Per cominciare volevo chiedere a voi esperti se avete una ricetta per
fare quei buonissimi biscottini di pasticceria, friabili, che poi
ricoprono con glassa al cioccolato. Non riesco a trovare la ricetta in
nessun modo!
Grazie a tutti!
Elena

 nessun modo!
Che cos'hanno di diverso dalla pasta frolla? :-? non riesco a
capire a quali ti riferisci...
Intanto, benearrivata. :-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 nessun modo!
ahem capissi a cosa ti riferisci :-(
puoi provare questa intanto se ti va:
Frollini
800 gr farina
200 gr fecola
400 gr zucchero a velo vanigliato
600 gr burro
6 tuorli
impastare come una normale frolla, cuocere a 180° per 5/10 min  (a seconda
del formato) sfornali appena dorati
ciao!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

capire a quali ti riferisci...
forse quelli che posto' ciccioformaggio tempo fa .. o quella dei
cornetti ungheresi oppure quelli di pasta frolla montata...
cornetti
http://tinyurl.com/sjt8
a S o a U che poi vanno intinte nel cioccolato:
http://tinyurl.com/sjta
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 del formato) sfornali appena dorati
Wow... ma quanti ne vengono???
Ok, si possono dimezzare le dosi... ma volevo sapere : )
Cmq io me la metto via.. 1000 grazie.
Per ricoprirli con la cioccolata, basta fondere quella fondente e
immergerli?
O si fa prima con la nutella?  ( > : ]
didy

Grazie, vedo che mi avete capito subito! Scusate se non mi sono
spiegata bene,  ma sono proprio quelli di cui mi avete dato le
ricette, li faccio subito.
Ciao
   Elena



bene facci poi sapere come sono andati e che ricetta hai scelto !!!


 O si fa prima con la nutella?  ( > : ]
ARGHHH !! ClanG! (rumote di mescolo sul colapasta) :-)


 ARGHHH !! ClanG! (rumote di mescolo sul colapasta) :
Grazie!!!!!!!Ho fatto ieri i biscotti con la ricetta di Bruna, davvero
speciali, da pasticceria!!Sono venuti molto friabili e con la
cioccolata...sluuuurp!
Ciao
   Elena

 Ciao
ottimo, felice che ti sian piaciuti! :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [?] ciambelle della befana

Ho visto questa ricetta alla prova del cuoco il giorno della befana:
500 gr farina
75 gr zucchero
75 gr burro
1 bicchierino di liquore strega
2 patate lesse
25 gr di lievito di birra
solito procedimento per l'impasto, poi si formano delle ciambelle e si
lasciano lievitare e si friggono.
Come la vedete questa ricetta, le vorrei fare ma prima volevo
consultarmi con voi!
ciao
e.
*******************
Vince chi persevera
*******************

25 gr di lievito di birra
c'erano anche 2 uova nella ricetta!


c'erano anche 2 uova nella ricetta!
Sono praticamente le graffe napoletane: credo che ogni famiglia abbia
la propria ricetta, ma sostanzialmente si assomigliano tutte.
Nella mia ci sono 3 uova, scorza di limone grattugiata, niente strega
e un po' meno zucchero.
Forse anche perche' dopo fritte vengono rotolate ancora calde nello
zucchero semolato.
Io le adoro, sono buonissime e anche facili.
Vanno mangiate tutte e subito: data la presenza delle patate tendono
ad indurire molto rapidamente
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

ad indurire molto rapidamente
Grazie! Allora divido la ricetta a metà e le provo, se no la ciccia
qui prende il sopravvento!
ciao
e.



erano quelle che dopo la frittura mantengono quel bell'anello bianco stile
bomboloni?
Ottimo... non riuscivo a trovare la ricetta :-))
Claudio

consultarmi con voi!
io l'ho fatta, incuriosita dalle patate schiacciate che non avevo mai
utilizzato per le frittelle... devo dire veramente ottime!! Ha ragione
TT,  mangiate subito sono molto + buone.
Lo Strega non  l'ho messo perchè non ce l'avevo e non sapevo con quale
liquore sostituirlo.

liquore sostituirlo.
Anch'io non ce l'ho e pensavo di sostiuirlo con del maraschino...
e.


Io non metto nessun liquore... sono buonissime.
L'aroma lo da' la scorza di limone e il liquido un uovo in piu'.
Ciao
TT


 liquore sostituirlo.
Io l'ho provata ma non mi vengono belle soffici, anzi :(. Non riesco a
capire dove sbaglio, l'impasto e' rimasto a lievitare anche 2 ore ma non e'
cambiato nulla. Suggerimenti ?
Ciao
PaTrOcLo

 
Faccio una domanda stupida: hai fatto lievitare le ciambelline dopo averle 
formate o parli di lievitazione dell'impasto prima di formarle?
-- 
Ciaoooooo
TT

 ha scritto nel messaggio
news:Xns9483E2D6...@213.140.2.16...

Ho provato in tutti e due i modi ma nulla di fatto ..... :(
Ciao
PaTrOcLo


siccome non riesco a capire bene cosa intendi specifico come faccio
io: impasto e (senza far lievitare) formo le ciambelline e poi le
lascio lievitare.
A me vengono sofficissime (la mia ricetta č un po' diversa: un uovo in
piu' e niente liquore)
TT

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ripresa..

se lunedì l'esame va bene, martedì ricomincio a mangiare normale quindi mi 
preparo un po' di cose da fare: (mardot non leggere!)
in primis Calamarata ceci e baccalà
 
350 g di calamarata; 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 1 ciuffo di 
rosmarino; 2 spicchi d'aglio; 1 peperoncino secco; 100 g di ceci bolliti; 
100 g di baccalà bollito nel atte; 3 ciuffi di prezzemolo; 2 pomodorini 
freschi
 
Preparazione
In una padella prepariamo un fondo di olio extra vergine con aglio e 
peperoncino tritati, facciamolo cuocere, quindi aggiungiamo il pomodoro 
tagliato cubetti e il rosmarino. Condiamo con il sale, lasciamo cuocere per 
5 minuti. Cuociamo la pasta, scoliamo
 
-- 
taleban_capsy
la e versiamola nella padella. Aggiungiamo a questo punto il baccalà 
sfogliato.
Lasciamo insaporire la pasta sul fuoco e serviamola spolverata di prezzemolo 
tritato. 
 

 per 5 minuti. Cuociamo la pasta, scoliamo
 
Mi auguro che tutto fili per il meglio, mon ami, anche se sei un po' 
bastardo dentro.
 
-- 
Mardot

 
 
"Mardot"  ha scritto nel messaggio news:j9j7sc$3k9$1...@tdi.cu.mi.it...

maddaiii, quel pochino stuzzichino!! lol 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:va9vq.96798$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

I ceci te li sei scordati?
Li metti nel pomodoro?
E poi mescoli tutto?
Tonia 
 

 I ceci te li sei scordati?
 
 
già, saltato una riga nel copiare!! :(
da leggersi come corretto
 
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taleban_capsy