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Titolo: Piatti Tamarri

Quali sono secondo voi i "piatti tamarri" Oppure per chi non viene
dall'altitaila piatti Burini, o Coatti ( anche se la categoria coatta
è a se e non necessariamente tamarra). Insomma Volgari, beceri e
cafoni?
Associazioni libere prego:
la Mia personale lista: Pennette al vodka, salmone, caviale, Bauletto
caldo di cioccolata, girello co la rucola, risotto alla fragole,
spigola sul su bel letto di patate, qualsiasi cosa " sul suo Bel
letto" .
Filetto alla griglia, formaggi co le marmellare, Saint honorè, le
torte da matrimonio co la glassa de zucchero, tutta la cucina
macrobiotica TUTTA. Il sushi,
Invece piatti coatti, i romani capiranno, gli altri leggano tra le
righe: ci sono due sottocategorie. 1° i piatti che se magneno quanno
che stai carcerato 2° i piatti che sogni mentre stai carcerato.
1° Penne lisce all'arrabbiata, minestrina de rimedi, porpettine ar
sugo, spaghi ajio e ojio co l'oijo de semi, caffé co la napoletana ( a
che bello cafè, puro in carcere o sanno fa, ca ricietta de
cicirinilello compagno de ciella preciso a mammà) e magri o'rragù co
quello che capita.
2° Rigatoni co la pajiata, coijoni de toro alla brace, schienali alla
griglia, coratella coi carciofi, animelle in bianco, Tonnarelli alla
gricia, rigatoni alla amatriciana, minestra de arzilla e broccoli,
abbacchio ar forno co le patate, supplì ar telefono ( QUESTI SE NE
MAGNA IN QUANTITA' MENTRE SE PREPARENO i strappi) pizza ar tajio alla
romana, E pasterelle...


nooooo, il sushi no !!!!
davide

 cafoni?
tutti quelli che vengono preparati da gente che crede di essere preparata
felice&pago
il mio disciplinare e' indifferente
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 la Mia personale lista: Pennette al vodka,
Mi hai portato via le pennette alla vodka, cos'altro mi resta da
aggiungere? :-D
-- 
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comuniitaliani.it
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questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 aggiungere? :-D
Tutta la "anniottanteria" assortita, anni in cui la tamarraggine imperava:
il cocktail di gamberetti, i tagliolini al salmone (col salmone affumicato
delle buste SALTATO IN PADELLA !!!), tutto il maledetto Speck&Rucola, giusto
per fare qualche esempio. Ricordo un 3ad di qualche anno fa, su siffati
abomini...
--
G.
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 Quali sono secondo voi i "piatti tamarri"
Tutto quanto è: "con rucola e pachino".
e

 wrote:

L'unico vero piatto....tamarro è questo:
Filei calabresi alla tamarra (il tamarro è una persona dai modi poco
gentili).
Lavorati tradizionalmente a mano arrotolando la sfoglia intorno al
ferretto, i filei sono essenzialmente costituiti da un impasto di
grano duro e acqua. Si gustano con tutti i sughi a base di carne, ma
per la loro duttilità si accompagnano bene anche con i sughi a base di
pesce.

Dimenticavo, l'importante è servirli a tavola vestiti con camicia
sbottonata che mostra il petto villoso su cui poggia catena e
crocefisso in oro da almeno gr. 750, e il pollice infilato nei filei
al sugo (detti anche fusilli). :-D


bellissima! Lol

 Quali sono secondo voi i "piatti tamarri" ... cuttt...
Lo dico o non lo dico? Massì: il tiramisùùùù :)


Mica c'hai torto pure la crema catalana e la panna cotta ed il tartufo
ranieri ed il pesce coi funghi

 il cocktail di gamberetti
Ho trovato il cocktail di gamberetti in un ricettario del 1962 (La
cucina triestina, non ricordo l'autrice). Prevedeva già il ketchup, ma
era completamente diversa dalla versione che riporta l'ultima edizione
dello stesso ricettario.
SteO153

L'unico vero piatto....tamarro è questo:
Filei calabresi alla tamarra (il tamarro è una persona dai modi poco
gentili).
Concordo, nel senso che secondo me piatti  tamarri non esistono.
Esistono solo persone tamarre.

lucatimmy ha scritto:
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Giusto. Il massimo sono gli armadi frigo illuminati e in bella vista della
Bindi, pieni di condensa ghiacciata e qualche scatola di cartone di
"dessert". E magari anche qualche teglia di cucina, appoggiata
frettolosamente su qualche ripiano. Mazza che tristezza.
-- 
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 frettolosamente su qualche ripiano. Mazza che tristezza.
ci dovrebbe scrivere un pezzo vinicius du marones... LOL  'o mesctro
de tristeza... Hai presente? Radio due il ruggito del coniglio

 wrote:

sarà pure tamarro, ma.....SLURRRPPPP :-D

mariolina ha scritto:
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Sai cosa? che è un po' il dolce del dilettante allo sbaraglio ("il dolce
lo porto io!") che, di fronte a tante calorie, distrugge la ricetta
originale e pasticcia con ricotta e mix vari, riduce lo zucchero e usa
biscottaglia. Di fronte a facce non entusiaste, ti spiega che però non è
tanto calorico... embè, grazie. Meglio una mela.
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 tanto calorico... embè, grazie. Meglio una mela
 sante parole!

 riduce lo zucchero e usa biscottaglia
NO ai savoiardi, SI ai pavesini
il caffè è meglio bello tosto, magari anche poco zuccherato, per dare
quella sensazione iniziale *amaro/caffè* che poi si trasforma in
*dolce/crema*....
e tanti, tanti pezzettini di cioccolato fondente
questo è il MIO tiramisù,  e potrete dirmene quante vorrete, ma IO...
continuerò a farlo così
;-)))

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Nulla in contrario ma l'altra sera ne ho mangiato una versione a
profitterolles che non era affatto male. Veramente da leccarsi i
gomiti. Ma rimane un piatto essenzialmente tamarro.
Come il frittatone co a cipolla

Sai cosa? che è un po' il dolce del dilettante allo sbaraglio
Il tiramisu e' l'equivalente del limoncello. Sono due preparazioni che
riuscirebbe a fare anche un cieco con una molletta sul naso e le mani
legate dietro la schiena. Il risultato e' sempre uguale, al punto che
tra quelli industriali e quelli casalinghi c'e' pochissima differenza.
Il limoncello e' la morte del limone, il tiramisu del caffe', proprio
nel senso che li annientano.
-- 
Ciao,
Giovanni


Su questo possiamo ragionarci su... soprattutto se il liquore ha una ricetta 
fetecchia e il caffč č dolcissimo e scialacquato e riesce solo a bagnare i 
biscotti (spero savoiardi).
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Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)