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Titolo: Vanno tutti in visibilio quando...

...assaggiano la mia torta al cioccolato...
Un vero successo!
Voi, come la fate?


ma sei scemo/a o ci fai?

 Voi, come la fate?
les 200 :
http://www.puregourmandise.com/recettes/010.htm
 cioccolato 
Amadei 70% toscano black . Una vera scopata alimentare. Pura pornofilia 
cioccolatesca.


azzzzz... io mi accontento di quella del pistocchi...

 Una vera scopata alimentare. Pura pornofilia cioccolatesca.
Dipende dal contesto...


Nessuna delle due...
Tu,come la fai?


Non la faccio proprio, il cioccolato non mi piace particolarmente.
Se trovo quello non concato non mi dispiace, ma comunque non lo mangio 
praticamente mai.

MF ha scritto:

a me piace cos�- Ti assicuro che � fantastica. Se pensi che la tua sia 
meglio ( ma se credi che l'amedei sia troppo amaro gi� non ci 
intendiamo) molla subito le ricetta che la provo e poi ti do la palma :-)

cioccolatesca.
pour gourmandise de la peppa... l'e' una tenereina frarais quala l�,
brisa tirartela poi molto, ai n'e' brisa bisogn to and�r in france...
to m� :-PPPP

 intendiamo) molla subito le ricetta che la provo e poi ti do la palma :-)
100 grammi Farina
200 grammi Mandorle macinate, o pistacchio macinato, o nocciole
macinate.
200 grammi di zucchero
300 grammi Cioccolato fondente
300 grammi Uova intere (5 uova da 60g)
150 grammi Burro
3 cucchiai colmi di marmellata di arance (di mia produzione)
1/2 fialetta aroma rum
1 bustina Lievito per dolci.
Sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria.
Montare le uova insieme allo zucchero, aggiungere i 2/3 del burro e
cioccolato sciolti prima, poi le mandorle (o pistacchio o nocciole)
macinate, poi la farina, poi la marmellata, poi la 1/2 fialetta aroma
rum, poi la bustina.
Versare il composto in una teglia di 26 cm.
Infornare in forno preriscaldato a 180°.
Cuocere per circa un'ora.
Far raffreddare e ricoprire con uno strato del resto del burro e
cioccolato sciolti.
Portala a casa di amici...quando l'assaggeranno, ti abbracceranno, ti
ringrazieranno, e piangeranno commossi.
P.S.
Il cioccolato Amadei 70% toscano black, non l'ho mai assaggiato, ma
"immagino" sia amaro...credi che in Sicilia lo troverò?

ringrazieranno, e piangeranno commossi.
scusa sai ma hai bisogno del plauso altrui per sapere che una cosa �
buona ? certo si usa dirlo per far capire che non � solo un nostro
giudizio arbitrario ma non serve questo suggerimento per fidarsi o
meno di una ricetta. Piuttosto sostituisci quella schifezza che hai
citato con del rum vero e depenna dalla lista dei palati affidabili
gli anici che non se ne sono accorti :-))

 gli anici che non se ne sono accorti :-))
ma daiiiii!!!

Ruggine ha scritto:

in una torta al cioccolato il cioccolato fa la differenza... Per me e 
sottolineo *per me* questa torta al cioccolato � pura pornografia 
cioccolatesca. Ma mica me la tiro : la ricetta non � mia. I dolci non li 
amo particolarmente e le torte al cioccolato men che meno. I famigerati 
"bauletti" poi non ne parliamo. Fatta eccezione per il bento box di Nobu 
che � veramente notevole. Quando ho provato questa torta ho raggiunto il 
mio personalissimo nirvana cioccolatesco.

mio personalissimo nirvana cioccolatesco.
ho capito ma ribadisco la ricetta � quella della tenerina ferrarese,
volevo solo ricordarlo perch� postandola con il nome 200 da un blog
francese pareva una cosa particarle, poi curando qualit� del
cioccolato e mutando eventuali spezie ed aromi da questo dolce se ne
possono ottenre n varianti.
Beninteso non sto dicendo che la tenerina ferrarese sia un docle
storico anzi, parrebbe relativamente recente come preparazione, la
categoria di dolci a cui appartiene � ben nota in francia come
Moelleux au chocolat.
Era per dire che la si fa anche dietro casa...

> Era per dire che la si fa anche dietro casa...
O ma infatti le tenerine sono sempre stati  tra i mie dolci preferiti. 
Solo che in passato non mi era mai riuscito ( anche per una naturale 
imbranataggine pasticcera) di trovare una ricetta "perfetta" della 
tenerina e questa IMO lo �. La ricetta di MF mescola un po la caprese 
con qualcos'altro ( la marmellata di arance ) a me ad esempio la Sacher 
torte mi fa vomitare. Ma non scherzo proprio stomachevole. Cmq. 
proverolla e vediamo

 proverolla e vediamo
guarda che arance e cioccolato si sposano benissimo...
e poi, io non non preparo nessuna pietanza mescolando ingredienti a
casaccio!