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Titolo: un dolce buono da portare ad una cena

datemi un consiglio su un dolce buono da portare ad una cena. grazie ciao


Ciambella al caffč, o cioccolato.
Buono.
Semplice.
Di facile trasporto.
Gemma

datemi un consiglio su un dolce buono da portare ad una cena. grazie ciao
troppo sintetica questa cosa... che cena e' e che pensi si mangera'...
perche' qui ti possiamo consiglire di tutto da una cosa veloce da fare
come un tortino al cioccolato a una croquembouche con i fili di
caramello...
la ciambellla sinceramente la eviterei, a parte i miei nonni che
pucciavano la ciambella nel vino a fine pasto (ed era brazadela non
proprio le sofficiose ciambelle che facciamo noi oggi) ma era un
abitudine data dai tempi della fame... una ciambella a fine pasto
c'entra quanto una cappasanta al posto dell'oliva del martini...
la cimabella nasce per fare colazione o merenda, al massimo puo'
spingersi a un brunch... ma a meno di non voler foderare lo stomaco
dei commensali dopo una cena minimalista, non vedo altri possibilita',
a meno che non si parli di ragazzi sotto i 20 anni che mangiano tutto
e comunque senza troppi problemi.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Non so proprio cosa si mangerà...però la cena è a casa di amici...qualcosa
di buono, facile e alquanto veloce......avevo pensato alle praline al
cioccolato...cosa ne dite?
Ingredienti: 125 g di cioccolato fondente, 50 g di latte, 15 g di burro, un
tuorlo, 50 g di biscotti secchi, 50 g di mandorle tostate, 100 g di farina
di cocco.

 ha scritto nel messaggio
news:zqTLb.68431$VW.29...@news3.tin.it...
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GNAM! ma questi sono solo stuzzichini... ;-9
Che ne dici di un'irresistibile semifreddo di torrone e cioccolato (tanto e
a pezzetti piccoli)?
Non ho ancora trovato qualcuno che dicesse di no... per fortuna! ;-DDD
ciao
LN

 a pezzetti piccoli)?
 puoi postarmila ricetta? grazie

 ha scritto nel messaggio
news:3T8Mb.71502$VW.30...@news3.tin.it...

Ti copio/incollo quella postata una decina di giorni fa: se googli
"semifreddo torrone" dovresti trovare un paio di alternative, così hai pure
la scelta!
ciao
LN
Per il semifreddo al torrone servono:
due uova (qualcuno aggiunge altri due bianchi)
due etti circa di panna montata dolce (ieri ne ho usato 350...)
70gr di zucchero, magari a velo
pizzico di sale
buccia d'arancia grattuggiata
un paio d'etti di torrone friabile e di cioccolato buono (meglio fondente)
tritati o a scaglie, non troppo piccoli o non si gusta
Montare a neve i bianchi con pizzico di sale.
Montare a schiuma tuorli e zucchero con la scorza d'arancia (una, o basta
anche mezza) e unire delicatamente panna montata e bianchi a neve,
mescolando dal basso in alto per non smontare.
Mettere in teglia da freezer, meglio a cupola e rivestito di pellicola
trasparente (per sformare bene): sul fondo un terzo di torrone+cioccolato,
metà della cremina, altro terzo di torrone+cioccolato, il resto della crema
e finire con torrone+cioccolato.
In freezer per almeno 4 ore. Tirar fuori 5 minuti prima di servire.
Ho provato anche con frutti di bosco congelati, ma il torrone è più goloso
;-9
Dato che una volta impiattato si scioglie rapidamente, si può "rimettere in
forma" il rimasto sempre con il metodo pellicola trasparente: come nuovo, ma
di solito non ne avanza ;-9

 caramello...
Quest'ultima mi interesserebbe ;o)
e magari mi dici come fare per far risultare un caramello "trasparente"?
Grazie
Ciao
Gio

 ciao
Che ne diresti di un semifretto al panettone....magari ne hai ancora per
casa ;oD
Ciao
Gio

 e magari mi dici come fare per far risultare un caramello "trasparente"?
perche', come ti viene di solito il caraamello? E come lo fai? :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 perche', come ti viene di solito il caraamello? E come lo fai? :-)
Ho seguito le tue indicazioni che ho trovato sul tuo sito, ma mi viene
opaco, non capisco dove sbaglio ;o(
Ciao
Gio

Ciao, sono di nuovo anto. Ti posto la ricetta di un dolce facile e
velocissimo, ma che riscuote sempre un gran successo, almeno nella mia
cerchia di amici. A volte veramente mi stupisco, perchè succede che piatti
più elaborati di questo abbiano meno successo... Purtroppo io vado un po' a
occhio per le dosi di questo dolce, ma credo non sia difficile regolarsi.
Bisogna metterlo nel freezer la sera prima però. saluti
Mattonella alle nocciole con salsa di cioccolato.
Per 6-8 persone
Per il gelato:
1/2 litro di panna da montare
zucchero semolato o a velo q.b. (di solito assaggio)
nocciole in granella penso ne bastino 100 gr., forse anche meno: regolarsi
in modo che il risultato finale sia un dolce uniformemente 'picchiettato' di
nocciole.
stampo rettangolare a bordi alti tipo plum cake (io uso gli usa e getta di
alluminio)
Per la salsa al cioccolato:
200 g cioccolato fondente
200 g panna liquida.
Esecuzione:
Montare la panna con lo zucchero; quando è montata, unire delicatamente la
granella di nocciole.  Versare in uno stampo rettangolare tipo quelli da
plum cake e spianare in superficie. Lasciare in freezer almeno una notte.
Salsa al cioccolato: fondere a fuoco bassissimo il cioccolato e la panna
liquida. Mescolare bene in modo da ottenere una salsa fluida.
Come servire: far ammorbidire fuori dal freezer una mezz'ora prima di
servire. Tagliare a fette e guarnire ogni fetta con una-due cucchiaiate di
salsa al cioccolato.
PS recentemente ho provato a sostituire la granella di nocciole con gli
amaretti sbriciolati, ma personalmente preferisco la ricetta originale.
