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Titolo: Quanta arancia si butta via con una spremuta?

A parte le fibre, che escono cosi' come entrano, fatto 100 il totale 
delle parti nobili dell'arancia (vitamine, acido citrico, zuccheri, sali 
minerali) qual'e' la percentuale che si butta bevendo una spremuta 
invece che mangiandola a spicchi?
-- 
Mardot

  22:07
  - Dom 03 Apr 2011, 21:25,
  Fatina_degli_Elfi <trilogia_dei_quanti*NONlibero.it> ha scritto:

 > Non so risponderti 'tecnicamente', posso solo dirti che ho un pessimo
 > vizio: dopo ogni spremuta, 'gratto via tutto il mangiabile interno
 > (esclusa la buccia, dunque) con un coltello e lo mangio!
 > Che non si sappia in giro, non lo faccio MAI in pubblico e
 > in casa sovente di nascosto perché, insomma, 'pare brutto' :-p
  - mangio anch'io il mangiabile ma direttamente,
  non sto a fare pure il lavoro del coltello
  -*_ uniposta(at)
yahoo.it
  -*_ uniposta(at)
gmail.com
-- 
If his chest had been a cannon, he would have shot his heart upon it.
Se il suo petto fosse stato un cannone, gli avrebbe sparato contro
il suo cuore. (Herman Melville, Moby Dick; Patrick Stewart,
Capt. Jean-Luc Picard, Star Trek - The Next Generation)

 sovente di nascosto perché, insomma, 'pare brutto' :-p
Idem :)
Compresa la polpa che rimane sullo spremiagrumi.
Poi mi gusto la spremuta!
Quindi direi che si arriva vicini al 100% di parte edibile, soprattutto 
nel tuo caso che lavori di fino :)
Marco


Si vabbe' stikazzi..... se faccio questa domanda e' perche' non mi sto 
riferendo al mangiare l'arancia in modo alternativo, anche perche' non 
mi interessa, il me la mangio a spicchi, zio fanale; tuttavia mi 
interessa sapere in una normale spremuta quanta ne puo' rimanere.
Ad esempio, ci sono delle situazioni in cui non puoi mangiare troppe 
fibre o particolari cose, tipo appunto i filamenti degli agrumi, quindi 
in quel caso se vuoi mangiarli devi filtrarli, dopo averli spremuti o 
centrifugati il piu' possibile.
-- 
Mardot

 centrifugati il piu' possibile.
Ah boh. Passo a chi ne sa di più.
Ma da come avevi posto la domanda sembrava il problema opposto.
Marco

 Ma da come avevi posto la domanda sembrava il problema opposto.
??? rileggi meglio la domanda, senza pregiudizi ;-)
-- 
Mardot

 ??? rileggi meglio la domanda, senza pregiudizi ;-)
Già fatto :D
Quello che trae in inganno è l'ultimo pezzo della frase:
"qual e' la percentuale che *si butta* bevendo una spremuta invece che 
mangiandola a spicchi? "
Ho associato al verbo "buttare" qualcosa di negativo, per cui mi è 
venuto spontaneo pensare al modo di evitarlo!
Ciao!
Marco

 mangiabile interno e lo mangio
io il contrario, quando mangio gli agrumi
 1. li pelo al vivo
 2. li taglio in quarti
 3. taglio via tutta la parte interna filamentosa (dove ci sono i semi)
e se sono pompelmi spesso arrivo alla fase
 4. stacco la polpa dalle pellicole
con mandarini e clementine mi limito a separare gli spicchi e a
rimuovere a coltello la parte filamentosa interna vicino ai semi
questo, naturalmente, tra le quattro mura domestiche...
-- 
MMAX>>Il vero problema è che non hai i culo peloso, non armo.
IsaZ> Senti, non è che potresti mettere delle note a piè di pagina?

 venuto spontaneo pensare al modo di evitarlo!
Mai associare, sempre leggere solo quello che c'e' scritto! ;-)
-- 
Mardot

 questo, naturalmente, tra le quattro mura domestiche...
anche tra le 4 ore per farlo immagino. La tua compagna non ti ha ancora 
infilato nulla tra le scapole? Ho visto "cose che voi umani" per il 
sistema di apertura delle banane (da sotto o da sopra).
-- 
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interessa sapere in una normale spremuta quanta ne puo' rimanere.
Prendi un'arancia. Pesala. Sbucciala. Mangiala. Pesa gli scarti.
Calcola la percentuale.
Prendi un'arancia. Pesala. Spremila. Pesa il succo ottenuto (è più
facile che pesare gli scarti). Calcola la percentuale.
Confronta le due percentuali e datti una risposta approssimativa, ma
abbastanza accettabile a meno che non si tratti di una ricerca
sperimentale. In questo caso, ripeti n volte (con n determinato da un
semplice calcoletto in cui entra in gioco la precisione che richiede
il tuo studio) con arance della stessa varietà, o di varietà diverse,
in periodi diversi dell'anno, e calcolati medie, varianze,
distribuzioni aggregate o divise per varietà e stagione.
Ah, gli scarti della spremuta che restano nel filtro non li buttare.
Sono buonissimi :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

Quanta arancia si butta via con una spremuta?
Non saprei, la spremuta non la butto :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

 ha scritto nel messaggio 
news:inagcv$ge9$1...@tdi.cu.mi.it...

Se partiamo da un ipotetico cento, non credo che cambi tantissimo se ci 
riferiamo ad un centrifugato, dove una piccola parte delle membrane passa 
comunque... certo con lo spremiagrumi manuale rimane una quantità x di polpa 
inutilizzata attaccata alla buccia.
 

 la polpa che rimane sullo spremiagrumi.
tutte le mattine.
cucchiaino appoggiato sullo spremiagrumi elettrico e via andare.
--
G.

 una quantità x
http://static.blogo.it/happyblog/triangolorettangologeometria.jpg
-- 
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Anche io ;-)
Come spiegavo sopra, mi interessava una stima inerente a particolari 
situazioni (sfortunate) in cui si ha l'obbligo di filtare il succo.
-- 
Mardot

 assioma ne passa...

 posso proseguire con il tuo beneplacito?
mio? :) se non scateni istinti omicidi in famiglia fai pure!
-- 
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