mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: richiesta d'informazioni su Ciampino

Scusate il disturbo, e' la prima volta che scrivo qui.
Vorrei sapere 
dove andare a mangiare decentemente a Ciampino.
Saro' li per lavoro durante il periodo di Pasqua
e non conosco nessuno,
ho provato a cercare in rete, ma e' il caos e non mi fido...
Dato che ogni tanto vi leggo 
e mi sembrate decisamente "preparati" ;-) 
oltre che simpatici,
ho pensato che magari qualcuno di voi 
potrebbe darmi dei consigli.
Vi ringrazio anticipatamente.
Ciao e buon appetito! :-)
-- 
Monica (Rimini)

 dove andare a mangiare decentemente a Ciampino.
Se non ottieni risposte, prova a chiedere su 
it.discussioni.ristoranti
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sostituire lievito di birra con lievito in bustine

Devo sostituire il lievito di birra con il lievito in bustine
Per un panetto di lievito di birra che quantitativo di lievito in bustina  
metto?
-- 
Creato con il rivoluzionario client e-mail di Opera:  
http://www.opera.com/mail/

 bustina  metto?
Dipende da quali bustine e per fare che... :-)
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 metto?
Fanno cose diverse e si usano in preparazoni diverse, non sono 
interscambiabili.
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

>metto?
io mi ero segnata queste dosi: 1 cubetto da 25 gr di quello fresco per 7 
gr di quello in bustina.
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

 gr di quello in bustina.
Ah OK, in questo caso io faccio la meta' (diciamo poco meno di due bustine
da 7g al posto di un panetto).
In generale, uso il 2% di lievito "fresco" rispetto alla farina e l'1%
di lievito disidratato. Si puo' fare anche meno di questa quantita',
cosa che io consiglio altrimenti il risultato potrebbe avere un 
gusto di lievito.


 metto?
Per 100% di lievito di birra sostituisci da 40 a 50% di lievito secco attivo
o 33% di lievito istantaneo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: amarene

Tra poco saremo sommersi dalle amarene .........chi sa dirmi come fare le
amarene come quelle della fabbri in quel bel barattolone blu.:-) ciao carola

Ecco come fa la mia mamma:
Prende pari peso di amarene (snocciolate) acqua e zucchero.
Fa poi cuocere le amarene nell'acqua e nello zucchero; quando sono cotte
(cioč hanno la consistenza delle amarene Fabbri) le toglie dalla pentola e
lascia cuocere ancora un po' il liquido finchč diventi sciropposo.
Poi imbarattola e cerca (invano) di conservarle.
Diego

 wrote in message 7j6s5d$2vp$1...@nslave1.tin.it...

Caro diego, č elementare... troppa acqua...
digli a mamma che 1 kg di amarene, 1/2 di zucchero e 200 grammi di acqua
vanno piů che bene, visto che le ciliege contengono fino al 90 per cento di
acqua... cuoci a consistenza voluta, scoli e fai ritirare lo sciroppo,
rimetti nei vasi e fai sterilizzare... 40 minuti a bagno maria...
Rodante da Fano

A proposito di amarene, suggerirei questo dolce.
Per 8:
1 kg di amarene
150 gr. farina
pizzico di sale
3 uova
100 gr. zucchero
I/5 litro latte
1 cucchiaio di cherry brandy
zucchero a velo
Riscaldare il forno a 200°. Nel frattempo snocciolare le amarene (io riesco
a sporcare fino a due stanze di distanza...). Imburrare un pirex ovale e
mettervi le a.
In una ciotola battere uova e zucchero fino a che diventano cremosi, poi
inserire farina setacciata e sale. In un pentolino riscaldare il latte su
fuoco basso e poi versarlo nel composto, versare anche il brandy. Battere
bene e porre sopra le ciliege. Cuocere 30 minuti (o fino a che diventa fermo
e dorato). Servire caldo spolverato di zucchero a velo.
Libetta.

deve essere molto buono appena l'albero darą i suoi frutti lo faro'.
:-)ciao carola

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: De Longhi

Mi occorre un aiuto.
Io abito in U S A, e vorrei comperare una Cucina Economica con due forni,
Ho visto una di nome De Longhi, due forni e cinque luoghi per pentole,
Pero' di deve comperare all'ingrosso, che viene via camion dalla bottega
da un'altra citta, Io vorrei sapere che tipo di stufa e' , se e' buona, e 
dove e'
manifaturata,
Ho trovato questa via google, Model: DeLonghi Appliance DEFSGG 36 D
 pero' non sono capace di trovare altre notizie.
Se qulche persona conoshe questo atrezzo, e' mi da' notizie Io sarei molto 
contento.
Io spero di avermi spiegato abastanza bene, essendo che sono piu di 55 anni 
che son
andato dall'Italia e qui non si parla l'Italiano, solo qualche volta in 
dialetto Veneto or Calabrese.
Grazie tante
Sergio 



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sugo di pesce per pasta

C'è qualcuno che per favore può postare un buon sugo di pesce per condire
un formato di pasta come gli spaghetti o le penne?
Devo invitare a cena una ragazza, e accetto molto volentieri suggerimenti!
(sul menu)
-- 
Come?!? Tu non sei Imelda?
Strano!
Avevi la faccia d'Imelda!
-- 
Gelmo
ya...@polaris.it

 scritto nell'articolo
<01bbfb10$bc573160$0100007f@default>...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam: risotto orobico alla mia maniera

Sabato ho improvvisato un risotto che entrerà a far parte delle mie
specialità, visto l'ottimo risultato e i numerosi complimenti che ho
ricevuto... :-)
Ho fatto un normalissimo risotto rosolando la cipolla nel burro, tostando il
riso e bagnando col del vino bianco.... ecc ecc... ma invece di metterci del
formaggio grattugiato, 5 minuti prima della fine cottura ho aggiunto del
formaggio di capra di media stagionatura (come esempio di stagionatura
poteva paragonarsi al fontina)
tagliato a pezzetti... ho mescolato bene fin che si è sciolto completamente.
Quindi ho spento il fuoco ed ho unito della bresaola affettata e spezzettata
grossolanamente dando un'ultima mescolata!
Il gusto era molto particolare ma anche molto molto delicato!
Lo so che ultimamente sto mettendo il formaggio di capra in tante mie
ricette ma dal momento che mi piace proprio tanto.. cerco di trovargli una
sistemazione adeguata nei miei piatti... dunque devo sperimentare.. e ogni
tanto ne azzecco una! :-) .. come questa!
Bye
Cannella

 ricette ...
Interessante ...
Ma non è che ultimamante ti sei innamorata di qualche capraio ?? ;-))

capraio?? ;-)) 
Che sono queste insinuazioni, queste sporche e basse
illazioni? Dicci, Cannella... 
Alice ;-P
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la città
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/

 Alice ;-P
Volete proprio sapere cosa c'è sotto eh.... ?  :-))
Eh... l'amore può fare strane cose...travolge e sconvolge... ed ecco che
improvvisamente il formaggio di capra per il quale ho sempre avuto un
debole... entra pienamente a far parte della mia vita!
Lo vedo di giorno, lo sogno la notte e senza ritegno ci condisco i miei
piatti e la mia vita.... usandolo con grande amore e purtroppo... senza
ritegno!
E' un sentimento così forte e così travolgente.... e per fortuna  non sono
allergica alla proteine del latte.. altrimenti sarebbe un'amore impossibile!
Sarete comunque d'accordo con me nell'affermare che è senz'altro meglio un
capraio di un dietologo... :-)  ... Vuoi mettere la soddisfazione?!
Cannella travolta dalla passione!
Bye

 Bye
EVVVAAAAAIJJ   
-- 
ciao,
mammadisadora
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: x Paolo.

Ciao,Paolo
sto preparando la marmellata di ciliegie,ricordando la tua ricetta ,quella 
con le arance,ti chiedo se anche in questa devo metterci alla fine un 
bicchiere di cognac.
Il cognac ,non c'e',ho dello zibibbo,vin santo,amaretto,alchermes.
Che mi consigli?
Ti ringrazio tanto
Tonia 

la ciliegia non la vedo bene con  vinsanto e zibibbo, che sono pur sempre 
vini.
  votiamo per l'amaretto?  cosi' contrasti con un profumo intenso la 
dolcezza delal ciliegia
Paolo

"PMF"
  votiamo per l'amaretto?  cosi' contrasti con un profumo intenso la
dolcezza delal ciliegia
Scusi prof, e come vedrebbe un po' di porto? Per ricreare un vago sentor di 
cherry?:-?
/preso accordi per domenica stop ottenuto permesso di saccheggiare alberi 
amarene stop attendo istruzioni su come spingere Albertone sull'Alberone 
stop :-D
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
www.gennarino.org
www.panefattoincasa.net
 

 sull'Alberone stop :-D
Albertone legge e si munisce di scarpe e cestino.  io qualche vaso cello', 
si fara' un workshop sulle amarene sotto vetro
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:2006616142639.576402@paolo...

Paolo
cosa faccio Paolo,ci metto l'amaretto?
Spremo anche un limone?
Grazie
Tonia 

 stop :-D
la vedo dura, ora che hai smosso il suddetto è tempo di fichi. Ti presto la 
mia rampolla, quella sì che è agile.
Ma devo prtarmi i vasetti vuoti e ben puliti?
baci
Silvana 

 Ma devo prtarmi i vasetti vuoti e ben puliti?
Oppure un cestino per portartele via crude... ;-))


 Spremo anche un limone?
  quello nelal confettura, prima di versarla. aiuta a schiarirla e mettere 
in risalto il suo bel colore rubino
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:44929f64$0$5103$4faf...@reader2.news.tin.it...

Grazie Paolo.tutto fatto.
sembra che sia venuta proprio bene.
Grazie alla prossima.
ciao
Tonia 

tonia ha scritto:

Scusa. ma è così complicato scendere a comperarne una bottiglia?
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ieri : Pasquetta

https://www.facebook.com/emilio.cella.3/posts/1749296758575953?notif_id=1617624564685524
 
 

 
 
Mi e' piaciuto particolarmente il tuo menu.
L'unica cosa che non comprendo e' l'abbinamento zucchine + cozze con i 
bigoli.
Puoi scendere in particolari?
Grazie.
 
PS: Bellissime foto, non sfocate.... :-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 
https://www.facebook.com/emilio.cella.3/posts/1749296758575953?notif_id=1617624564685524
 
 
tutto molto molto bello. cosa c'è sotto le mazzancolle?

Grazie.
 
che occhio!
è stato il piatto jolly.
Avevo delle cozze surgelate (capita), avevo dei bigoli di pasta fresca in 
frigo, e la nonna non digerisce il pomodoro.
Il frigo offriva della verzura, e ho fatto uno più uno.
Ho rosolato le cozze con due spicchi di aglio e del prezzemolo e poi le ho 
tritate.
A parte ho fatto una dadolata fine di zucchine (solo la parte verde), con 
uno scalogno sminuzzato.
Olio abbondante ad unire le due preparazioni, bigoli e grattugiata leggera 
di pecorino stagionato.
Ora punitemi pure. 
 

tutto molto molto bello. cosa c'è sotto le mazzancolle?
 
Grazie.
Radicchio variegato e radicchio rosso, tagliati finissimi.
Salsa rosa (maionese, worcester, senape, paprika, ketchup pochissimo)
filo di olio e sale. 
 

"Miliuccio"  ha scritto nel messaggio news:s4eut1$19q7$1...@gioia.aioe.org...
 
https://www.facebook.com/emilio.cella.3/posts/1749296758575953?notif_id=1617624564685524
 
 
E chi non frequenta libro in faccia si limita a rosicare :-))
 
Gi 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 


Punirti?
Perche'?
Se non si ha fantasia in cucina e' inutile starci......
Clap clap clap


E chi non frequenta libro in faccia si limita a rosicare :-))
 
dovrei avere un profilo pubblico
non riesci ad accedere?
 
domando per cambiare casomai le impostazioni fi privacy
 
 


Non č necessario fare il login pr vedere le tue foto!


Anche a me chiede di loggarmi, se no niente.
Ovviamente non posso loggarmi perchè abborrisco feisbuc per principio.


Ieri non le vedevo, oggi le vedo.
grazie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ninna nanna

Loro dormono.
Adesso.
Non bacio nessuno sulla fronte, solo sfioro dita protese.
Soffro un po',
Non lo faccio per tornaconto personale, quando stringi una persona forte
comunichi calore, sete di vita, gioia dell'incontro. E baci e abbracci anche se
a volte, quando si e' gatti, si graffia o ci si scazza.
N'importe quois.
All' una e cinquantaquattro, questo e' quello che ripongo in dispensa: lo faro'
bastare, come un soldato che aspetta nel deserto un nemico che arrivera', non
arrivera', non si sa', si sapra', prima o poi presto o tardi chissa'.
Leggi il libro.
Pausa.
Siamo indietro, ancora fermi al chili che era inizio e insieme fine del viaggio,
era intermezzo, pollo al curry, due minuti fa chiocciava ancora co'co'co', il
curry sono foglioline molto simili all'alloro, se ne usano circa venti.
Un chilo e mezzo di rosbif, quando mai ce la faremo ? 
Loro dormono.
Non finira' mai. No, finisce tra dieci ore, finisce ogni cosa.
Ne vorrei una sola, qui accanto, acanto di capitello in stile corinzio, la
vorrei qui vicino ad accarezzarmi i capelli. Non c'e'.
failanannacoscinadipollofailanannacheioquitiveglio..
La' la prima stella del mattino, chiudo gli occhi, buona notte questa notte .
Io sono qui davanti alla tastiera che cerco di fermare il tempo.
Non ce la faro' mai, ma almeno ci provo.
Buona notte, buone note.

Buona notte, buone note.
Non fermarlo, il tempo. Prendine il ritmo, piuttosto, e lasciati
andare con lui. Poi, di tanto in tanto, tiratene fuori, e contemplalo,
e contempla - fuori di te e fuori del tempo - te stesso preso dentro
il ritmo del tempo. E ritornaci dentro, sapendo che ne sei - ne puoi
essere - anche fuori. E' una visione letteralmente estatica: estasi,
ec-stasi, star fuori, facendone pero' parte.
Ciao,
Antonio appena alzato di domenica mattina (oggi pesce arrosto)
*il di piu', viene dal maligno*
[escluso il periodo dal 22 al 24 maggio 1998]

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: STURM

Chi mi saprebbe dare notizie in merito allo STURM?....E' possibile farlo in
casa?Grazie e ciao a tutti
                                Lichio

casa?
di solito si cerca di lasciarlo fuori casa...
scusa, ma non so cosa sia, in cucina, e' solo una battuta.
contorno? drang?
-- 
ciao
massimo

 ha scritto nel messaggio
news:3bba2224...@news.cis.dfn.de...


d'uva fermentato o se conteneva qualche altra cosa.
Per quel che ne so, dovrebbe essere il succo di uva che sta
fermentando, quindi a meta' strada tra succo e vino.
Ottimo contro la stitichezza, nel senso che puo' avere l'effetto
contrario :-)
Byebye from Verona, Italy
Bernardo Rossi                    brossi(at)geocities(dot)com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cena trentina...

Grazie a tutti dei suggerimenti... e' andata veramente molto bene...
sono stati stiancati parecchio, per cui sono arrivati al vino dolce ma
non al dolce... poco male perche' la mia ricetta della linzer va messa
ulteriormente a punto... (piu' che altro io e questa specie di forno,
stiamo litigando parecchio...)
dunque andiamo con ordine: i vini
ho preso un teroldego di marco donati (bagolari 2001), ottimo davvero
e quanto al lagrein sono andata sul riserva '97 ( berger gei ) ...
temevo fosse un po' troppo corposo ma in effetti i salumi erano di
cacciagione quindi l'abbinamento si e' rivelato vincente...
per il vino dolce ho preso 2001 Mandolaia (vendemmia tadiva - La vis) 
che ancora non avevo sentito... questo l'ho servito freddo, memore
della dolcezza quasi al limite, dell'essentia...  freddo era perfetto,
non e' cosi' dolce come l'essenzia e si sente moltissimo l'albicocca.
Un enorme successo lo hanno riscosso i piatti fatti col pane... un po'
duri da stendere ma ne e' valsa la pena. (ovviamente li ho serviti con
i salumi, prima, col risotto ho usato piatti normali...)
L'idea dell'insalata e' stata ottima !!! avevo trovato solo delle
Granny Smith pure un po' acerbe, ci sono state comunque molto bene.
Le piadine sono state prosmosse... e visto che gli ospiti sono imolesi
sono cotenta :-)) 
Ho fatto anche delle specie di tortillas... non so come altro
chiamarle... farina, burro e lievito di birra... anche queste sono
state molto gradite...sono stata soddisfatta anche dell'abbinamento
con i salumi. Si sposavano benissimo.
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 che ricetta hai seguito?
Non fare la spiritosa! C'č qualcuno che aspetta ancora la tua di ricetta!
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere cosě anche per 
certe donne?" V.

 puntata? (probabile)
Fatta senza grossi risultati, sarò stato prevenuto?
Il pane molto, molto meglio...
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere così anche per 
certe donne?" V.

 il pane di segale?
No, con le carote.


che ricetta hai seguito?
mah una che ho trovato... dunque: 
300 gr farina, 200 gr mandorle tritate, 100 gr burro, 2 uova, scorza
limone, cannella, chiodi di garofano...
avresti una dritta ?


forno)
aspe la metto in forno coperta ???  la copro con l'alluminio o la
carta forno, ma non la scopro per la doratura ??

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cheesecake

ciao,
qualcuno puo' postare la ricetta della cheesecake americana?
(non con la ricotta, ma col filadelfia)
ciao e buon anno
-------------------==== Posted via Deja News ====-----------------------
 
http://www.dejanews.com/
     Search, Read, Post to Usenet

 (non con la ricotta, ma col filadelfia)
il fatto che sia col philadelphia non vuol dire che sia americana! Io la
faccio con ricotta e mascarpone, basandomi su uan ricetta inglese che
dice semplicemente curd cheese 8che io interpreto come ricotta, ma credo
potrebbero essere anche fiocchi di latte) e cream cheese (io metto
mascarpone perché mi piace di piů ma la mia amica inglesa metteva
filadelfia).
Adesso sono un po' di corsa, ma domani la traduco e te la mando. Se ti
interessa!
La faccio spesso, ed č buonissima, sebbene pesantuccia. al limone. Con
la base fatta di biscotti tipo digestive, anche se so che ci sono altre
ricette con base 'cotta'. Dai, domani guardo nel mio database e ti mando
un po' di ricette.
Anna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scuse

Chiedo scusa a tutto il gruppo se non ho tolto il testo ai messaggi
precedenti.
E' diverso tempo che non frequento i nwg .
Grazie
Sergio** 
dolci.it

Sergio** 
dolci.it
ce nefossero di più come te, si starebbe meglio.
Sbagliare può capitare a tutti, solo che gli altri pretendono d'essere
nel giusto.
Complimenti e stima vivissima.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote

nel giusto.
io sono sempre nel giusto :-)))))
-- 
Giacomo Savastano/oggi un po' piu' saccente del solito :-)
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio
santo' e altri 'cena'?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: formine per i cioccolatini

Salve a tutti, č da molto che vi leggo, ed oggi esco allo scoperto con
una piccola domanda per voi che forse ha un po' del dissacrante.
Vorrei provare a fare dei cioccolatini in casa, ma non posseggo le
formine adatte. Dato che vorrei giusto provare e poi, se il risultato
fosse buono, ripetere l'esperienza ed acquistarle, invece di comprare
le formine apposite (che a quanto pare sono difficili da comprare ed
anche un po' care) ho pensato che forse andrebbero bene anche le forme
per fare il ghiaccio, in casa ne ho un tipo che fa il ghiaccio tipo
forma di bon-bon.
Secondo voi possono essere adattabili, o per qualche motivo che a me
sfugge, sono piů idonee quelle di policarbonato e quindi si possono
usare solo quelle?
Grazie mille per le vostre risposte :)
Gabry

 forma di bon-bon.
van benone a patto non sian troppo rigide :-)
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

 anche un po' care)
Dici questo perché abiti in qualche paesino sperduto? 

Dici questo perché abiti in qualche paesino sperduto? 
No, ma onestamente non saprei da dove incominciare a cercare... vicino
casa mia ci sono negozi di casalinghi molto forniti, ma le formine non
le ho trovate. :) In realtà la ricerca si è fermata qui, ho pensato
che se i cioccolatini fossero venuti bene, magari mi sarei impegnata
un po' di più. :) Si vede che sono pigra? 
Gabry

van benone a patto non sian troppo rigide :-)
Grazie Bruna! :)

 un po' di più. :) Si vede che sono pigra?
no, sensata :-))
se cerchi in archivio troverai parecchie cosette sui cioccolatini


se cerchi in archivio troverai parecchie cosette sui cioccolatini
Sě sě giŕ avevo visto... infatti dopo aver letto l'archivio mi č
venuta voglia di mettermi all'opera :P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prodotti alimentari tipici Umbri Toscani

Prodotti tipici regionali Umbri (olio, salumi, pasta, dolci, ecc...)
Se siete interessati, visitate il nostro Web Site
(
http://www.eurotrasimeno.com
) per saperne di pių.
Vi aspettiamo e ci auguriamo di potervi in seguito annoverare tra la nostra
distinta ed affezionata Clientela.
Distinti saluti
Antonio De Pieri
antonio...@eurotrasimeno.com


ma tutti i giorni, adesso, sto messaggio ? mucchela! (piantala, in lombardo)
abbiam capitooooo! eccheccazz....

abbiam capitooooo! eccheccazz....
Lui è uno str.....o ma quelli di libero sono della stessa forza. E'
una vita che gli mando un messaggio anti- spam e non hanno ancora
provveduto ...
marco
 
- 
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 

postmaster(at)
ats.it
Grazie del suggerimento. Visto che mi ha scritto in e-mail non avendo
capito ....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ananas a go go go...

Come da oggetto : prevista cena per un tot di amici e avevamo organizzato 
come frutta alla fine, l'anans grigliato col rhum, per tutti.
Ora per svariati motivi č saltato tutto e mi ritrovo con SETTE ananas.
Si mangia come frutta, ok, meno uno che ho mangiato oggi, quindi SEI.
Non so fare gelati, non amo molto macedonie e affini, piuttosto cosě 
com'č....
Amo l'etnico in ogni modo, pesce a parte.
Ne ho ancora SEI di questi ananas !!
Che fare ??
Lucia 

 ha scritto nel messaggio 
news:467c0380$1...@newsgate.x-privat.org...



marmellata!!!! una delizia! con le mele renette, cannella e la pectina. l'ho 
fatta la scorsa estate. se vuoi ti dò il link alla ricetta che ho 
sperimentato
http://viaggiodiluna.splinder.com/1160927108#9569477
la casa profumatissima e se la metti nei vasetti piccoli la puoi regalare ad 
amici e parenti, ma si conserva per parecchio e te la puoi sbafare.
oppure ne fai un tiramisu..
ciao
Alemu 

 ha scritto nel messaggio 
news:467c0380$1...@newsgate.x-privat.org...

riso basmati con ananas e pinoli?
cucinare il riso basmati al solito modo (filo d'olio, acqua , riso,
coperchio e fiamma) e poi alla fine cottura aggiungere ananas
pinoli e dare un'ultima saltata...
pollo all'ananas?
tagliare il petto di pollo a dadini, infarinare e poi saltare con olio
sale pepe e un po' di vino bianco... verso fine cottura aggiungere
ananas a dadini ed eventualmente un po' di curry
dolce allo yougury e ananas?
...
alberto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un film che dovete vedere

THE MENU (su disney+, volendo).
 

 
 
visto tempo addietro, mi ha disturbato...
 
-- 
ricette momentaneamente offline, spero presto editare nuovo sito
 

 
magari anche un xkè dovremmo...

 
 
vabbè, io ci ho trovato una fantastica critica al gastrofighettismo 
spinto post-moderno... il film è abbastanza assurdo ma è proprio questo 
il bello


perché ve lo sto consigliando io non basta?

 perché ve lo sto consigliando io non basta?
 
 
Certo ne terremo di conto per il WE  ...ma poi finiremo altrove.  :-P


Very Bastard... :-) :-D
 
 
-- 
 
Renato
 


SEI UNA BRUTTA PERSONA

On 09/06/2023 14:32, Jk wrote:

ok, è uno di quei film che mentre lo guardi oscilli sempre come un 
pendolo fra "sono certo che sto buttando nel cesso un'ora e mezza della 
mia vita" e "ma è una vera genialata", e quando a distanza di tempo ci 
penserai, mai nella vita riuscirai a decidere quale delle due. Solo per 
questo val la pena vederlo. Ah, e per Ralph Fiennes


:-D  :-D :-D

 il bello
 
visto ieri sera, bello
Ralph Fiennes non so cosa ti piaccia di lui ma come attore mi ricorda la 
battuta di Leone sul Eastwood: "ha 2 espressioni: con il isgaro e senza 
il sigaro"! Fiennes ne ha solo 1 :-D
Ho guardato tutto il film pensando che tu sei Margot (io pure, ovvio). 
Bello ben fatto, non ho ancora guardato la critica nè chi sia il 
regista, poi approfondirò
In un certo senso mi ha ricordato
Triangle of Sadness di Ostlund.
Regista un pelo difficile, non so se hai visto The Square, a me è 
piaciuto a mia moglie no, mentre Triangle è piaciuto pure a lei, è un 
pelo meno ostico,
 

 il sigaro"! Fiennes ne ha solo 1 :-D
 
Leone quando fece questa battuta non aveva ancora visto Gunny :-D
 

 non li conosco, ci butterò un occhio, grazie
 
non guardarli quando hai sonno però, soprattutto The Square
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Della salatura delle carni

Come faceva notare anche il MagnifiGat, è vero che le carni bovine non
vanno mai assolutamente salate se non a fine cottura, pena un
deterioramento delle condizioni i cottura (leggi fuoriuscita dei
succhi) con conseguente orrendo risultato finale (fettina immersa in
un sugaccio sanguinolento). Per lo stesso motivo, bisogna
*assolutamente* evitare di pungere la carne girandola, si otterrebbe
il medesimo disastro. Quindi per marinate, brasati, filetti, cotolette
tutto è concesso (pepe, erbe) tranne il sale....questo discorso non è
invece importante per il pollame, anche se io salo alla fine anche in
quel caso...
joaquim

il medesimo disastro. 
Qualche tempo fa, i miei pseudosuoceri (non sono sposato, by now) mi
portano su dalla Toscana 4 o 5 fiorentine come dio comanda. Andiamo a
casa di un amico di mio padre che ha il giardino in cui si puo'
grigliare. Prima di metterle su, cosparse di *sale* e olio a gogo.
Poi, una volta su, *bucherellate* di sopra e di sotto "e non guardarmi
con quella faccia che so ben io come si fanno le bistecche"... Volevo
mettermi a piangere :°-(
-- 
Ciao,
the_speck

mettermi a piangere :°-(
Diciamo che il 90% di quelli che cucinano la carne non seguono questa
elementare regola. Io, per anni, fino a che una buonanima non mi fece
sperimentare la differenza, ho dato nulla importanza a questa regola,
poi ho capito....
joaquim

 mettermi a piangere :°-(
E noi con te!  :((
Ma forse ... beh, forse gli piaceva la bistecca ben cotta.
Che pero' con la Fiorentina non ha niente, ma proprio nientissimissimo a
che vedere. Bleach!
Con che scalpello l'avete poi tagliata? O avevate la sega elettrica?
;-))
Ciao
Cris cheappenapuo'selavaamangiare!
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

Con che scalpello l'avete poi tagliata? O avevate la sega elettrica?
Avevamo fortunatamente (???) dei coltelli molto affilati. 
-- 
Ciao,
the_speck

 Avevamo fortunatamente (???) dei coltelli molto affilati.
Si, ma ... e i denti??
(o l'avete omogeneizzata?)
;-)
Cris

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fagioli secchi:come cucinarli?

Ciao a tutti,
non possiedo una pentola a vapore però desidero cuocere i fagioli in
questione. Come fare?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Li ammolli dalla sera prima, li metti una pentola ed accendi il fuoco 
aggiungendo condimenti e/o aromi, la pentola a pressione accelera il 
processo ma non lo modifica.
-- 
Conte Rosso

 questione. Come fare?
Come "pero'"? I fagioli non si cuociono in pentola a pressione, anzi.

 aggiungendo condimenti e/o aromi
Aggiungerei anche dell'acqua, non si sa mai ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Licoumi

Mi è andata male con la torta di tagliatelle... vediamo se va meglio coi
Licoumi
Sono una specie di gelatine (ma non di frutta: hanno sapori 'strani')
tipiche della Grecia e della Turchia, ma che ho mangiato anche in Sicilia.
Qualcuno sa dirmi come farle?
Grazie.
Diego liutista

 Mi č andata male con la torta di tagliatelle... vediamo se va meglio coi

penso che siano queli che in Francia si chiamano
loukoums. Io non li ho mai fatti, ma ho trovato la
ricetta di quelli alle rose (la traduzione te la faccio
gratis):
450 g di zucchero, 25 g di gelatina in polvere, da 4 a
6 gocce di colorante per alimenti rosso, 
2 cucchiai di zucchero a velo, 6 gocce di acqua di
rose, 2 cucchiai di fecola.
Mettre 1 dl di acqua in una bacinella e far ammollare
la gelatina. Mettere 2 dl di acqua in una pentolina,
aggiungere lo zucchero e scaldare lo sciroppo a fuoco
moderato fino a 115°C. Togliere la pentola dal fuoco e
versarvi il contenuto della bacinella della gelatina.
Mescolare, aggiungere il colorante e rimettere su fuoco
dolce. Appena raggiunta una temperatura di 107° [mi
domando come si fa a saperlo... commento mio], togliere
la pentola dal fuoco e metterla in un recipiente pieno
di acqua gelata. Versare l'acqua di rose e mescolare.
Rivestire con carta oleata una forma quadrata di 18 cm
di lato e versarvi lo sciroppo freddo. 
Mettere in frigo. Dopo 24 h, setacciare sul piano di
lavoro lo zucchero a velo e la fecola e miscelarli.
Togliere la forma dal frigo e sformare il contenuto
sulla miscela zucchero-fecola. Tagliare a quadratini e
cospargerli con la miscela zucchero-fecola. 
Si conservano anche un mese in una scatola a chiusura
ermetica, avendo l'accortezza di cospargere ciascuno
strato con zucchero-fecola.
Contento? :-))
Luisa
---
lu...@meditrans.com

Licoumi
Con la torta ti e' andata male...
1) perche' hai troppa fretta... mica siamo in un supermarket
delle ricette, qui!
2) perche' tu stesso poni troppi limiti alla Provvidenza. Io,
infatti, conosco una torta  a base di tagliatelle e mandorle. Ma
e' di Modena, non di Mantova. E potrei pure postarti una ricetta
tratta da LA CUCINA MODENESE di Sandro Bellei, Muzzio editore.
C'aggia fa? Aggia invia'?!
In caso di risposta affermativa, ti ricordo che in quanto terrona
DOC io sono leeeentaaaaa.... leeeentaaaaa.... leeeentaaaaa....
----
gennarino

 ha prodotto questo scritto:
|Mi č andata male con la torta di tagliatelle...
Afaik, si tratta semplicemente di fare delle tagliatelle
molto fini e sopraffine (vanno fatte a mano, non comprate),
farle sbollentare, condirle con zucchero, burro e mandorle
tostate a filetti e poi metterle in una teglia ben
imburrata. Talvolta, la teglia viene foderata di pasta
frolla. Una volta ho trovato pure uno strato di marmellata
di albicocche tra la frolla e le tagliatelle, ma non mi
piaceva, troppo raffinato.
Alice T.
-- 
Le teorie sceintifiche della stupiditą
servono a dimostrare scientificamente
che gli stupidi sono gli altri?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Asparagi

ieri mattina ne ho raccolti diversi e volevo chiedervi come prepararli
(x cena ho fatto una frittata) mi piacerebbe qlc vostro consiglio.
:-)
Buona serata
Tessa
--

 wrote in message
news:M2_9c.96641$Kc3.3...@twister2.libero.it...


 (x cena ho fatto una frittata) mi piacerebbe qlc vostro consiglio.
Io invece ieri pomeriggio ho raccolto castagne. Giuro.
Lady Bug

 wrote:

Al babbo piacciono tantissimo semplicemente lessati e poi conditi con
abbondante burro fuso e parmigiano
:)
-- 
Brina
ICQ 148404610
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 Ciao
ok grazie
:-)
Tessa

 Io invece ieri pomeriggio ho raccolto castagne. Giuro.
ma dai com'č possibile...mi prendi in giro!
;-)
Tessa

 :)
quasi quasi le preparo x la cena...grazie Irma!
:-)
Tessa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Cuscus alla frutta

Cuscus alla frutta
Kasher
Preparazione :
Nella parte inferiore della cuscussiera fare uno zucchero sciroppato
che dovra fremere il tempo di cottura della farina per cuscus,
disporrci sopra il "colapasta" e far cuocere.
Durante la cottura della farina per cuscus aggiungere della frutta
tagliata a dadoni (iniziare dalla frutta a lunga cottura), alla fine
quando avrete messo tutta la frutta che desiderate e che entrambi
saranno cotti, versare in un recipiente e a parte versare il sciroppo
di zucchero, mettere a tavola e servirsi aggiungendo lo zucchero
sciroppato.

 Cuscus alla frutta
ecco questa viene a fagiolo :-)
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 wrote:

keep!
Un cordiale shalom
MMAX

Shalom, shalfam :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vaso con basilico...

una banale domanda, preso meno di una settimana fa un vasetto di terra 
con del basilico, possibile che sia gia tutto NERO ?
 
come mai ? forse perche era in casa al caldo oppure normale ?
 
dove ho sbagliato e che fare per non farlo diventare floscio e
bnero dopo neppure 1 settimana ?
 
grazie-
 

 ha scritto nel messaggio 
news:201302250...@mynewsgate.net...

Probabile attacco fungino sviluppatosi col caldo se ï¿œ quello che penso. Se 
non hai un posto a temperatura moderata ma riparato dal gelo, devi renderti 
conto che il basilico non ha vita facile... 
 

On 25 Feb, 08:40, "Micio Miao"  wrote:
 
non è che era bagnato quando l'hai preso?

 ha scritto nel messaggio 
news:201302250...@mynewsgate.net...

Probabilmente si tratta di un attacco di peronospera del basilico, malattia 
crittogama molto comune in questo periodo dell'anno in cui le condizioni 
ambientali sono tutto l'opposto di cio� che serve al basilico per vivere 
bene.
David. 
 
 
 

grazie a tutti... quindi malattia del basilico queste foglie che con il
pasaare dei giorni diventano tutte nere ?
 

 con del basilico, possibile che sia gia tutto NERO ?
 
Il basilico in vaso in questo periodo?
AAAH AH AH AH... UAH AH AH...
 
Lo hanno tirato fuori da qualche serra, lo hanno messo fuori in 
vendita,ha preso freddo e gelo, poi caldo, poi freddo ancora durante il 
trasporto e quando te lo sei portato a casa era giï¿œ condannato.
POVERACCIO :-(

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: problema 6 : sei causa o soluzione ?

La dieta carnea: informazioni su cui riflettere
http://laverabestia.org/read_post.php?id=192&user=18
Madame
-- 
"Un uomo non puņ cambiare il mondo, ma un uomo puņ diffondere un messaggio 
che cambierą il mondo" (David Icke).
 

 
http://laverabestia.org/read_post.php?id=192&user=18
Tutte cazzate.
Comunque tu che fai? Non mi hai ancora risposto.
Immagazzini i tuoi scorreggi e li usi per la fornitura di energia
elettrica a casa tua? o hai le candele che sono dotate di minor impatto
ambientale?

 
http://laverabestia.org/read_post.php?id=192&user=18
"A rischio è "solo" la specie umana. E' un concetto semplice quanto 
incompreso.
E' l'uomo che mette a rischio se stesso, o meglio la sua specie".
Questa è la summa della marea di cazzate scritte.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

 Non mi hai ancora risposto.
non ha argomenti, sa solo linkare minchiate e falsificazioni. Al 
massimo riesce a blaterare dicendo che la scienza è una convinzione 
vecchia e superata.
Una poveretta.
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stasera broccio

alla còrsa:
https://ibb.co/fMXBtnm
 
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/ebmwkju8
 
con un grosso grazie a capoccetta

 alla còrsa:
https://ibb.co/fMXBtnm
 
 
 
Omelette al formaggio??
 
 
 
-- 
 
Renato
 

 
dovrebbe essere: frittatona con broccio a tocchi (un tipo di ricotta di 
pecora tipica della corsica) e menta, cotta al forno;
per necessità "rivisitata" tipo omelette in padella


 per necessità "rivisitata" tipo omelette in padella
 
Noi facciamo una cosa simile con all'interno formaggio stagionato 
vecchio a listarelle ed erba cipollina tritata al momento a pioggia.
 
La cuciniamo in pentola a cottura dolce (in burro gia' chiarificato a 
temperatura media) per evitare bruciature che portano all'amarognolo.
 
 
Paese che vai ricette che trovi...
Ciao
 
 
-- 
 
Renato
 

 -- 
ricordo molto buoni i cannelloni farciti di brocciu e gratinati con una specie di ragù; eccoli:
 
https://www.marmiton.org/recettes/recette_cannellonis-au-brocciu-corse_15142.aspx

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non si sta mai tranquilli

http://www.ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-14-2013-vetro-pizza-istamina-mercurio.html
 
cicero�
--

 --
 
Ordinaria amministrazione. Ogni settimana ci sono centinaia di allerte di
questo tipo. L'ente europeo per la sicurezza alimentare è lì anche per
questo....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lasagne (pasticcio) al radicchio e montasio

Sapete dirmi come va cotto il radicchio per poterlo poi aggiungere alle
lasagne?
Grazie
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 --------------------------------
Io le faccio in questa maniera:
Soffritto di cipolla e qualche dadino di pancetta. Aggiungo il radicchio,
rigorosamente trevigiano, tagliato a listarelle di 1/2 cm. Faccio andare a
fuoco lento aggiungendo eventualmente un po' di acqua. Sale, noce moscata.
Per non fare la besciamella a parte e rendere il pasticcio più colorito
faccio così:
Aggiungo al radicchio ormai appassito un cucchiaio di farina ed il latte
caldo fatto scendere a filo. Ne frullo una parte. Aggiungo una noce di burro
e mezzo vasetto di panna liquida. Ora proseguo facendo il pasticcio di
radiccio alternando la pasta con il ripieno, spolverizzando di abbondante
parmigiano.
Se le vuoi rendere ancora più saporite aggiungi qualche fetta di proscitto
tra una sfoglia di pasta e l'altra.

e mezzo vasetto di panna liquida. Ora proseguo facendo il pasticcio di
ma sta farina e' cruda o cotta non capisco ....
dunque, anziche' fare una besciamella si puo' fare una vellutata,
sempre roux cotto almeno 15-20' e poi aggiunta di brodo vegetale
(anche solo di cipolla e fondo di radicchio).
La panna e' un di piu', io non la metterei, d'altrodne a me le cose
pasticciate non mi piacciono... preferisco il semplice-lineare, quindi
la lasagna da forno si puo' fare a strati con radicchio, vellutata e
formaggio.... ma anche in versione piu' leggera al palato... io farei
un condimento di radicchio saltato (se c'e' formaggio, niente
pancetta, senno' dopo sono troppi sapori) e si usano profiline da
forno individuali... si alternano gli strati senza vellutata e si
gratina velocemente in forno.

anche io la faccio così,
però senza la vellutata ma con la classica besciamella (no panna!!) ,
niente panetta, possibilmente poco sale nella pasta e nella besciamella
, perchè se ci aggiungi il montasio rischi che ci sia troppo
"salato"...,
io il montasio lo metto negli ultimi due strati di besciamella, a
dadoni,
e in cima grattuggiata di montasio stagionato, e foglie di radicchio
qua e là.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: semi Ot: congelatore

Mia zia ha acquistato un congelatore verticale, messo in funzione 
funziona. Il negativo è che ha la manpola meccanica interna per settare 
la temperatura giusta, ha anche funzione refrigerazione rapida.
Ora è entrata in paranoia in quanto il prodotto non ha un display sul 
quale viene visualizzata la temperatura in tempo reale del congelatore, 
come avviene per i comuni frigo-congelatori.
So che esistono tante marche di congelatori (no frigorifero) che hanno 
tali display, ma questo non ne ha.
Volendo acquistare un termometro digitale esterno che possa monitorare 
la temperatura interna cosa mi consigliate?
anche uno interno al limite andrebbe bene.
 
Aiuto help, mi sta stressando con le telefonate per questa cosa :-(
 
grazie!


Acquista un normale termometro "a mercurio" adatto per surgelati, cioè che 
arrivi tranquillamente anche a -50°.
Lo posizioni in un punto ben preciso, sostanzialmente inamovibile, e insegni 
a tua zia a regolare la manopola sul la posizione che più le aggrada in 
termini di temperatura.
 
Il mio mega freezer è così e nessun problema per conoscerela temperatura 
interna: basta dare un'occhiata veloce e amen.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Prende un normalissimo termometro che segni almeno -30 e lo mette dentro.
 
Se quando apre il freezer vede il termometro a fondo scala, cio' 
significa che la T e' inferiore a -30 e quindi non c'e' problema, se e' 
maggiore di -30 legge la T corretta.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerca <<TORTA ALLA NONNA>>

Ciao a tutti!
Sono Austriaca e vorrei preparare una torta mer una festa.
Cerco una ricetta autentica. Potete aiutarmi?
Grazie e cordiali saluti di Vienna,
Michela

 Annamaria




Provato, ma non trovato niente.
Non e' cosě complicato, non c'e' nessuno chi mi aiuta?

 Non e' cosě complicato, non c'e' nessuno chi mi aiuta?
Secondo me dipende dalla nonna. Io ne avevo una che non era capace di
fare un uovo sodo, l'altra invece discendeva da una dinastia di osti e 
sapeva il fatto suo, alla grande.
Cosa intendi per Torta alla (o della) Nonna? una cosa lievitata e
soffice? una cosa lievitata e un po' piu' soda tipo ciambella bolognese?
una cosa farcita con crema? una specie di quiche con crema e frutta?
la torta di Nonna Papera degli albi di Topolino? 
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

Si!!! la torta di Nonna Papera !!!!!
qualcuno ha la ricetta?
Ho provato un po' di tempo fa a fare una torta ispirandomi a quella:
Ho messo su una teglia rotonda uno strato sottile di pasta frolla, ho
versato della crema e aggiunto un pò di frutti di bosco (congelati), altro
strato di pastafrolla, infornato e cotto. L'aspetto era proprio come la
Torta di Nonna Papera, il problema è che durante la cottura la crema
"gialla" si è amalgamata ben bene con i frutti di bosco per cui il ripieno
è diventato di un colore "grigio" orribile anche se il sapore era
passabile.
ciao
paola
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Brodo di pollo

Salve a tutto il newsgroup, al quale mi sono appena collegata per la prima
volta,
qualcuno sa se č possibile congelare, in un congelatore domestico, il brodo
di pollo?
E se si, come č meglio scongelarlo (naturale o microonde-auto-defrost)?
Infine, in quale contenitore č meglio conservarlo ?
Grazie
Betty
bett...@mclink.it

Infine, in quale contenitore è meglio conservarlo ?
Io lo faccio per qualsiasi tipo di brodo e lo metto nei contenitori
per i ghiaccioli. Una volta gelati li metto in sacchetti domopak.
In questo modo ho dei "dadi"  di brodi vari da usare per svariate
ricette. Lo scongelamento dipende dall'uso ma non e' critico. Se lo
vuoi usare in blocco come brodo da tavola lo metti in casseruola
evvai. Lo stesso dicasi per allungare qualche salsa: in casseruola.
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Perugia - Italy
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

per i ghiaccioli. Una volta gelati li metto in sacchetti domopak.
ma questo č geniale!
cappero! 
gianmaria che idee fichissime che hai!
:-)))
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

:-)))
....ma come andiamo d'accordo noi dueeee.......
 :-) Gianmaria


 per i ghiaccioli.
Uno dei pochi casi in cui le *cose turche* coincidono con le *genialate*...
sara' pure una banalita' ma io non ci avevo mai pensato e mi pare pure
mooolto ma mooolto comodo... denghiu'!

Grazie a tutti, lo farň
Betty
bett...@mclink.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dolci per chi ha intolleranze alimentari

Mi auguro che non sia cosi', ma e' verosimile che in un futuro prossimo
siano sempre di piu' le persone che dovranno sopportare una difficile
convivenza col cibo.
Non ho idea di quante siano in percentuale le persone allergiche al
glutine, a latte e derivati, alle uova , ne' di quanti siano i
diabetici, o piu' in generale quale sia il numero di persone che
soffrono di una qualche forma d'intolleranza alle materie prime
suddette.
Avete ricette di dolci che possano essere gustati anche da chi ha questi
problemi?
Non pretendo ovviamente di far a meno di tutto, magari ricette in cui si
fa uso di farine senza glutine, altre in cui non si usa il latte, altre
in cui non si usano le uova ecc...
Grazie,
  All

in cui non si usano le uova ecc...
http://web.mit.edu/kevles/www/nomilk.html
Per fare a meno del latte, trovi li' sopra una serie di trucchi e
prodotti alternativi, tre quarti e mezzo dei quali ovviamente non sono
disponibili sul mercato italiano :(
Personalmente, mi dissocio al 100% da questo sito integralista ed
intimidatorio, come ho gia' detto sarei piu' che felice di
ricominciare da domani a fagocitare quantita' industriali di latte e
derivati ma ahime'... *sigh*
p.s. il tofu a dadini nell'insalata non simula nemmeno vagamente ne'
la feta ne' la mozzarella, ma spugnosetto com'e' e' abbastanza
divertente da masticare :))
ciao
Laura che ha comprato il pecorino sardo da un milione di dollari e un
formaggio di latte di capra e domani li prova e vede... incrociate le
dita!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 27/08/08

LASAGNE AL FORNO
O
SPAGHETTI CON POMODORI SECCHI
---
CONIGLIO DELLA GIO'
O
COSCIOTTO DI POLLO ALLA CACCIATORA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 --
menu in economia ?
felice&pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


si, pro-forma dato che praticamente sono completo con menů prenotati ma 
qualcosa devo mettere in bacheca!! ;) 

 LASAGNE AL FORNO
Due porzioni prego

 Due porzioni prego
in arrivo calde calde con corriere Bartolini.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ci sono esperti di Tè verde?

Salve a tutti,
io sono un accantio bevitore di Tè verde da circa 4 anni, minimo 1 litro al 
giorno, ma proprio minimo minimo eh :-)
Tra i miei preferiti e che quindi bevo maggiormente (tra parentesi il mio 
giudizio)
- Gyokuro (1 volta alla settimana) (10)
- Sencha (Quotidianamente) (9)
- Taiping Hou Kui (quotidianamente, a lavoro) (10)
- Matcha (1/2 volta a settimana) (8)
- Gu Zang Mao Jian (2/3 volte settimana) (8)
- Gunpowder (quando non so cosa bere) (6.5) per le emergenze lo trovo a 
100mt da casa mia al Bennet.
^_^
Mi rifornisco presso un Teashop a 40km da casa mia, ci vado circa ogni 2 
settimane e poi tramite un sito internet.
La domanda è:
qual'è la migliore qualità di Sencha? Io bevo la MAKINOHARA? (7.5e / 1hg)
Ho letto su un Forum che qui su ihc ci sono diversi esperti.
Grazie a tutti,
22/7 

 22/7 o pi?
Pi è il nome, 22/7 è il Nick.
Come dire Giovanni o Giò o Jo...
:-)
22/7 

 writes:
da dove posti? qui vale
 3.1415926535897
ciao
                                                        g

Tuotsi, su tutte
ciao!


 22/7 o pi?
355./113.
-- 
"It will be rain tonight."
            "Let it come down."

> qual'è la migliore qualità di Sencha? Io bevo la MAKINOHARA? (7.5e / 1hg)
Makinohara è una città in provincia di Shizuoka, dove si produce molto tè 
verde. Non saprei dirti quanto è pregiato, il prezzo è nella norma. Noi 
vendiamo vari tè della zona di Kyoto più o meno di quel prezzo. Sencha è 
l'80% o più del tè prodotto in Giappone, poi bisogna vedere dove viene 
fatto, quando viene raccolto, etc. Ma soprattutto bisogna vedere quanto è 
fresco, come viene trasportato e conservato. Noi importiamo due volte 
all'anno in container frigorifero a +5°C, conserviamo in magazzino 
condizionato (min +0°C in inverno, max +20°C in estate) e ne compriamo poco 
per non tenerlo lì ad invecchiare. Le confezioni sono quelle originali 
ermetiche e non quei bei barattoloni aperti che tengono nei negozi blasonati 
dove ti fanno pagare uno sproposito e tu non sai nemmeno da dove viene quel 
tè e quando è stato raccolto. Inoltre, è inutile (e dannoso) chiedere qual è 
la migliore qualità, comincia ad assaggiarne diversi e poi troverai quello 
che ti piace di più. Dannoso perché il tè migliore costerà sicuramente uno 
sproposito! ^_^
-- 
Massimiliano Crippa
www.nipponico.com
 - 
www.wa-sabi.com
 

 Ho letto su un Forum che qui su ihc ci sono diversi esperti.
anche i te' di Kagoshima e Sayama sono parecchio rinomati
P.

 Pi è il nome
a leggere il libro hai avuto una vita avventurosa :)
e la tigre?