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Titolo: Pojarski

Visto che il ng da un po' di tempo russeggia, provo a fare una richiesta in
argomento:
Chi mi sa dare la (vera, naturalmente...) ricetta dei pojarski (o si scrive
pozarskij con l'hacek sulla zeta? boh!) ? Possibilmente non in caratteri
cirillici, grazie, senno' mi tocca farmela tradurre da mia cognata.
Anche qualche variante e' bene accetta. Avevo una ricetta scritta, qualche
anno fa, li feci e mi piacquero, ma la ricetta ormai e' perduta nelle nebbie
del tempo e degli eventi...
--
--AG
"Tutti gli psicopatici tengono dei trofei delle loro vittime"
"Io no"
"Lei se le mangiava, dottore!"

 cirillici, grazie, senno' mi tocca farmela tradurre da mia cognata.
Questa è la ricetta delle crocchette di pollo alla Pogiarskij in " Italiano
" :-) Ciao
www.cookarund.com/cucina/russia/russia-16php3

 ha scritto nel messaggio
news:%T3N7.193138$sq5.9...@news.infostrada.it...

giusto indirizzo : 
www.cookaround.com/cucina/russia/russia-16php3

 " :-) 
ma l'italiano che translitterazione usa? e ne esiste una ufficiale (come per
il cinese) o ognuno fa quello che gli pare (sembrerebbe... o mi sbaglio?).
quanto e' diffusa quella della LoC?
--
isa

 ma l'italiano che translitterazione usa? 
Ohi, argomento doloroso...
La traslitterazione ufficiale e' quella cosiddetta "scientifica"
(naucnaja). Prendi un qualunque romanzo russo in edizione italiana dagli
anni '60-'70 in poi e la trovi in prima pagina.
Ha purtroppo il "difetto" di usare molti segni diacritici. 
Io preferisco non usarla qui sul ng perche' non tutti potrebbero
visualizzare i caratteri e poi arriverebbero mail di protesta :-(
Poz(con gancetto)arskij.
Esistono altre traslitterazioni, piu' vecchie, che tendono ad adattare
la pronuncia del russo a quella della propria lingua. Per me e'
particolarmente fastidiosa quella francese, che rende zh con j, mentre j
nella traslitterazione scientifica e' j breve. 
Pojarski.
Gli svedesi rendono ad esempio c con tj (Tjernobyl, ad esempio), pero'
se non sai lo svedese non sai neppure la pronuncia...
Per dire come le cose vengono risolte dall'altra parte, i russi scrivono
i nomi stranieri cosi' come vengono proinunciati, comodo per la
pronuncia ma una pena per noi traduttori per ritornare ai caratteri
latini.
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)


...non e' che ti e' sfuggito magari anche un punto, da qualche parte? Per
esempio tra russia-16 e php3? :-))))
Ti ringrazio, comunque. Vediamo se riesco a beccare da qualche parte anche
quella fatta con la carne di manzo.
Poi la faro', come al solito facendo qualche modifica, e quindi la postero'
come ricetta mia :-))
Ciao


i nomi stranieri cosi' come vengono proinunciati,
Beh, poverini, come devono fare? Tutte le lingue che usano alfabeti non
latini, per quanto ne so, fanno la stessa cosa. Prendi i giapponesi: la
parola inglese per fuoco, in giapponese translitterato si scrive faiaa, non
e' mica bello :-)))
--
--AG versione perdonatemi l'ot e non lapidatemi troppo...


 
Questo capita o capitava anche perche' a volte (incredibile ma vero) gli
editori non hanno il font con i segni diacritici (capitato a me
pirsonali pirsonalmenti, cosi ho dovuto riscrivere tutto con zh e sh,
due b...).
E con umlaut si legge jo e su di lei cade *sempre* l'accento.
Passiamo ad altro che e' meglio.


 (gorbacIOv), e a volte no (krushEv)...
Guarda caso hai citato due diverse traslitterazioni: la prima è quella
abitualmente usata in Italia per rendere la pronuncia (che tra l'altro
dovrebbe "garbaciòff"), mentre la seconda è la traslitterazione più o
meno scientifica (in Italiano ho sempre trovato Krusciov (la cui
pronuncia infatti dovrebbe somigliare a "crusciòff")
-- 
Ciao!
Walla
---------------=* Roberto Waha - walla(a)
mac.com
 *=---------------
        El Senyor és la meva força, el Senyor el meu cant.
     Ell m'ha estat la salvació. En Ell confío, i no tinc por.
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PGP Fingerprint: A6C8 4BD6 06D0 D51F 0F41 B69F 2530 FB6A 6442 627B
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-- 
isa


Gia'! Per esempio, parlamo di... pozharski. Che mi sai dire? :-))
--
--AG


 
Negli ambienti accademici inglesi si usa il sistema LoC.
Ha la comodita' di non usare segni diacritici, ma e', come dire,
anglocentrico, e causa un sacco di problemi a chi inglese non e'.
E' possibilissimo che prima ne esistessero altri, ma non sono esperta.
A volte la scelta di un sistema anziche' di un altro puo' anche
dipendere dal pubblico cui e' destinato lo scritto: su un giornale
preferisco Chrusciov o Khrusciov, su una rivista di russistica Chrus(con
gancetto)e(con umlaut)v.
Inoltre alcuni cognomi hanno una tradizione assodata in occidente e
quindi non avrebbe piu' senso scriverli con la traslitterazione
scientifica moderna, creerebbe confusione e basta.



Nulla, in quanto in Russia ho mangiato cosi' tante polpette (e meno male
che c'erano almeno quelle!) che ho preferito rimuoverle anche come
ricordo.
