Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consigli per un neofita

Cucino male e più che altro riscaldo cose già preparate. Vorrei
cucinare dei piatti semplici da fare la sera quando ritorno dal lavoro
senza ricorrere alle buste preparate. E in più vorrei mangiare sano
con alimenti genuini.
Mi sapete consigliare qualche libro o un sito di ricette semplici (che
può fare anche un neofita) e "genuine"?

 ha scritto nel messaggio
news:1180897371.6...@q69g2000hsb.googlegroups.com

Qualche anno fa fui anch'io un neofita che dovette imparare per necessità.
Comprai tanti libri e tantissime riviste in edicola, che, poi, alla fine ho
utilizzate allo 0,1%.
Già che ci sei puoi cominciare col cercare su internet, che è una grande
risorsa. Usa Google e troverai quello che cerchi.
Giusto un esempio:
http://www.ricettesemplici.net/
Saluti
B

 
http://www.ricettesemplici.net/
Leggo a caso: tagliolini alla cosacca.
Lessare i tagliolini. Nel frattempo far sciogliere il burro a fiamma 
bassa, unire panna, vodka e uova di lompo. Sempre su fuoco dolcissimo 
mescolare e lasciar scaldare il tutto facendo attenzione che non 
raggiunga il bollore. Scolare i tagliolini lasciandoli un po’ umidi e 
condirli con il sugo.
Un altro esempio: Lasagne con pesto alla genovese.
Preparare la besciamella: far sciogliere il burro su fuoco basso, unire 
la farina e mescolare energicamente qualche istante fino a quando 
l’impasto tenderà a staccarsi dalle pareti del tegame, quindi versare il 
latte freddo, alzare leggermente la fiamma e mescolare con regolarità 
fino ad ottenere una salsa sufficientemente densa.
Salare e spegnere il fuoco. Far raffreddare. In una terrina amalgamare 
la ricotta con il pesto e metà della besciamella preparata. Versare 
qualche cucchiaiata di besciamella sul fondo di una teglia, disporvi 
sopra la pasta alternando gli strati con il preparato di ricotta e pesto 
e abbondante parmigiano grattugiato. Terminare con la restante 
besciamella e parmigiano.
Cuocere e far gratinare in forno per 20 minuti a 200°.
Non sono andato oltre, ma IMHO troveresti ricette migliori perfino sul 
manuale di Windows Vista.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 manuale di Windows Vista.
Hai ragione. Io ne avevo viste alcune, ma ad un approfondimento, realmente,
vedo che non sono consigliabili.
Ne volevo postare anch'io una per commentarla, ma guardando bene sono tutte
assurde. E sto guardando solo quelle relative alla pasta!
:-( Sorry :-(
B

 manuale di Windows Vista.
Mi puoi consigliare allora un altro sito di ricette semplici e buone?
Dato che non sono esperto non so riconoscere un buon sito da un
pessimo sito. Ad esempio il il sito consigliato l'avrei preso per
buono senza problemi ;)
Grazie.


Il sito di Gennarino. Parti dalle cose facili facili . Poi c'è il forum che 
è utilissimo.
www.gennarino.org
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 può fare anche un neofita) e "genuine"?
http://cucina.intrage.it/primi/pasta/16/
http://www.menu.it/scheda_ricetta.cfm?id_ricetta=57
http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&url=http://www.cooker.net/412567A1002BD3C5/puid/D030B75660F734BB86256FD3002CAFD5
http://www.italianpasta.net/produttori/index.htm
http://www.cookaround.com/
http://www.cucinare.meglio.it/index.htm
http://www.cissrl.it/
http://www.afcoltellerie.com/
http://www.plurimix-point.it/
http://www.ricettando.it/index.php
http://www.buonissimo.org/ricettario.asp?rub=31
http://www.ricettedi.it/index.htm
http://www.coquinaria.it/new_index1024.html
http://www.cucinait.com/
MW 
http://www.madeit.it/ricette1/Indice.htm
MW 
http://www.geocities.com/lauraivo/ita/mic.html
MW 
http://cucina.casainrete.it/nav/ricette/microonde
MW 
http://www.microondeweb.com/Ricerca_Risultato.asp?tipo=P&id_paese=5
MW
http://www.ricetteonline.com/tipi_cucina/cucina-microonde/ricette-microonde.php
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Non gli hai dato scampo, eh?  ;oDDD


può fare anche un neofita) e "genuine"?
http://www.pellegrinoartusi.it/
Io ho imparato dal libro ma il sito mi sembra corispondente.
Giulia.

 
Perchè? Ci siamo fatti due risate!
Ah, complimenti per la tua perseveranza... io ho aperto solo quelle due 
lì e mi sono bastate.



ma io invece lo trovo valido come sito, la cucina é bella perché é i
gusti sono vari no :D ?