Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Puttanesca...

Ma voi la puttanesca la fate con i pomodori a pezzettoni... con i
pomodorini freschi o pomodori freschi... con i pelati o con la passata
? cioe' non volevo sapere la ricetta della "vera" puttanesca ... me le
sogno cosi' le domande mentre mi rilasso post studio... volevo sapere
se il sugo pomodoro-olive-capperi-acciughe voi con che pomodoro lo
fate...

fate...
passata e pomodoro fresco per questo piatto non mi ispirano... per il
resto, quello che ho in casa
(mannaggia a voi! parlate di pure', e mi faccio il pure'.. adesso
parlate di puttanesca... quanti giorni passeranno prima di proporla
nel menu casalingo???? mi rispondo da sola!?!?!? asap!!!!)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

resto, quello che ho in casa
cioe' pelati o cubettoni ???

cioe' pelati o cubettoni ???
uno delle due in casa c'è sempre


Ma voi la puttanesca la fate con i pomodori a pezzettoni... con i

qui trovi la storia
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/interventi/2001/03/33430.shtml
qui la ricetta
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/interventi/2001/03/33641.shtml
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.cibitalia.com/blogger/
icq - 2326941

Con i pezzettoni e senza acciuga
Pur'io
pur'io
slurpete


slurpete
perche' l'acciuga non ti piace ??


http://guide.supereva.it/mangiar_bene/interventi/2001/03/33641.shtml
dice pelati o freschi.... appunto... tu come la preferisci ???

 sogno cosi' le domande mentre mi rilasso post studio...
Maddai a chi vuoi far credere che  trovi anche il tempo per studiare? ;)))
Sandy

perche' l'acciuga non ti piace ??
ha un sapore molto forte...
io quando trovo i pomodorini
"gli spongilli" ci schiatto quelli direttamente
o anche i san marzano freschi


dice pelati o freschi.... appunto... tu come la preferisci ???
dipende da quel che trovo
se e' stagione ci schiaffo come ho detto al post precedente i
pomodorini freschi
altrimenti conserva a pezzettoni


Maddai a chi vuoi far credere che  trovi anche il tempo per studiare? ;)))
quando non cucino ! ;-)))

Ma tu d'inverno trovi i pomodori freschi?
mah si' perche' ? ormai i pomodori ci sono tutto l'anno... da dove poi
provengano non lo so.... ovviamnete non sotto casa ma alla s-lunga o
negli ipermercati...

 ha scritto nel messaggio
news:q666quost4d4p51tm...@4ax.com...

Ultimamente ho trovato alla Esselunga della salsa di pomodoro per me
eccezionale: Le conserve della nonna.
E' diventato il mio giolli in cucina, qualcuno di voi lo conosce?
C'è anche alle verdure, alle melanzane e ....
Ciao
Gio

eccezionale: Le conserve della nonna.
comprata ma non ancora provata... 


wrote:

La ricetta che ho io recita (per le dosi si puo' anche andare a
naso):
Fare rosolare aglio affettato e acciughe sotto sale tritate con
olio e burro, aggiungere olive nere snocciolate e affettate,
capperi tritati, polpa di pomodoro e cuocere per un quatro d'ora.
Condire la pasta con questa salsa e spolverizzare con prezzemolo
tritato.
Ciao ciao
--
Pipeone
======================================================
<* Non e' bello ciň che č bello, figuriamoci ciň che č brutto.
[Wowbagger] *>

olio e burro, aggiungere olive nere snocciolate e affettate,
il burro mi sembra molto strano trattandosi di ricetta meridionale...

Gio
qui a caserta c'era una marca da poche lire, ma veramente bbuona
giuro, che si chiamava o' cafunciello
mo, lo so che non mi credete...
ma tanto ora so a posto c'ho le conserve fatte da ciccillo dell'oasi
del parzonaro :-D


On Wed, 09 Oct 2002 17:25:01 GMT, Giorgio Mazzoldi

E' vero, ma forse ci si mette perche' lega bene con le acciughe.


E vuoi mettere la scocciatura di pelarli.... bbbbrrrrr
non li pelo mai... uso il passaverdure.... ok, lo intaso come dice il
Gatti... pero' ne ho preso uno bello grande :-)