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Titolo: Il menu di ogni giorno

Domanda oziosa, adatta ad una pigra domenica sera.
Vi capita mai di sentire lo "stress" del decidere cosa cucinare ogni 
santo giorno a pranzo ed a cena, di stare lì un bel po' a scervellarvi 
per prendere questa decisione?
Spoiler alert: a me, sì.

 Spoiler alert: a me, sì.
 
Si e' cosa comune. Non solo ai comuni mortali ma a grandi chef che
servono centinaia di persone e passano praticamente tutta la giornata a
pensare a menu' vari, gustosi, etc, lavoro NON FACILE.
 
Detto questo, personalmente ho dei fallback che funzionano sempre in
modo brillante (primo fra tutti un buon risotto, che nella sua
semplicita' ed immediatezza e' comunque uno dei prodotti piu' buoni che
esistano in assoluto).
 
 
-- 
We were born on the night of Apocalypse...

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No, stress no. In famiglia anche un piatto di ripiego non viene disdegnato.
Per quando ho ospiti ho una una decina di piatti che riesco a fare senza difficoltà, avendo il tempo e gli ingredienti, per cui non mi stresso nemmeno là. L'anno scorso ho avuto 4-5 ospiti per una settimana, e lì ho dovuto pensarci un po' di più. 
 
Per i pasti in famiglia, mi rendo conto che certe ricette sono parecchio ricorrenti, ma - ancora - nessuno si lamenta. 
 
Comunque un pasto al giorno, a parte i w-e.
 
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Elwood (Peter S.)


purtroppo no!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

Il 16/06/2019 21:54, Jamie ha scritto:

Quando mi capita, e qualche volta mi capita, magari per colpa del non 
aver avuto tempo per pensarci, oppure arrivo tardi, oppure come dici tu 
mi manca proprio la voglia di cucinare, adotto la tecnica dello 
scovazzume da frigo unito allo scatolame della dispensa.
 
In pratica metto in tavola:
- tutto cio' che in frigo ho di aperto, dai formaggi, ai resti di bico 
precedente, ecc...
- uno-due-tre scatole di tonno o altro cibo inscatolato che tengo in 
dispensa esattamente per quelle occasioni.
 
Unisco il tutto con qualche pacchetto di craecker e un'insalata verde 
(che di solito ce l'ho sempre in frigo) da mangiare per ultimo prima 
della frutta.

 esistano in assoluto).
 
 
Il risotto sarebbe una cosa immediata per te? Io l'ho sempre pensato più 
come una roba della domenica o comunque da farsi quando si ha un po' di 
tempo. Per fare un buon risotto non ci vuole meno di un'ora.
 

 
 
Perché purtroppo? Direi che è una fortuna :)

Il 16/06/2019 21:54, Jamie ha scritto:

per lavoro, il pasto domestico è solo quello serale.
   di conseguenza è anche un momento per stare insieme, cosa che durante il 
giorno avviene per iscritto via skype: tutt'altra cosa, ti sembra?
 
Paolo


purtroppo perché mi faccio sempre qualcosa che mi piace e invece se non 
mi piacesse ne guadagnerebbe la linea!!


 
 
Mmm un assunto errato: il problema è che ti piace mangiare, più in 
generale ;)


Nessuno stress. È anzi uno dei momenti piacevoli della giornata. A pranzo niente perché non siamo a casa. Per cena in genere nel corso della giornata ho già deciso. Altrimenti, sulla strada del ritorno, mi fermo dal verduraio e mi lascio ispirare da quello che vedo.


si ma roba buona e se la faccio io so come e con cosa è fatta così non 
mi stresso ma ingrasso!
