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Titolo: Weggli

Ciao a tutti! Mi chiamo .daisy . e digito dalla Svizzera tedesca.Volevo dividere con voi
la ricetta di un pane dolce da colazione, buonissimo e facilissimo da preparare. Spero
vogliate provare a farlo ed eventualmente sentire qualche opinione. :o)
Weggli
850 gr. farina 00
500 gr. latte (io uso quello intero)
150 gr. burro
70 gr. lievito per panificazione
40 gr. zucchero
18 gr. sale
Impastare con cura fino a ottenere una pasta il piu' possibile estensibile. Lasciarla
riposare per 20' coperta con un panno umido. Suddividerla in pezzi da 50 gr. l'uno,
formare delle palline e coprire con panno umido. Dopo circa 10' premere al centro usando
una matita in modo da ottenere due protuberanze regolari e ben marcate. Volendo si puo'
praticare un taglio a croce con le forbici invece di premere con la matita. Spennellare
con l'uovo, senza farlo colare nella fessura. Lasciar lievitare per 15'. Lucidare di nuovo
e infornare per 15-18' a 210-220°C. Ricordarsi di preriscaldare il forno.
A presto!

 Ciao a tutti! Mi chiamo .daisy . e digito dalla Svizzera tedesca.
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 °°°

 tedesca.Volevo dividere con voi la ricetta di un pane dolce da
Ciao e benvenuta :-)
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti

 Innanzitutto benvenuta!
Grazie per la ricettina (salvata!!!).
Lo proverò non appena finita la dieta (sigh!!).
Fede

Dopo i Weggli che fai la riprendi?
Benvenuta dal cantone Daisy
Stefano
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 vogliate provare a farlo ed eventualmente sentire qualche opinione. :o)
slurp... vado sempre in panetteria a comperarli!
ciao ciao
vera

 ciao ciao
ENNO'... COSI' NON VALE!!!! :-)))
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http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ENNO'... COSI' NON VALE!!!! :-)))
hai ragione, hai ragione. sabato ricevo il sacchettone di manitoba che FaVa
mi ha gentilmente fornito e PROMETTO che mi metto al forno...
ma guarda che non me ne sono stata con le mani in mano: ho fatto 4 - dico
4 - chili di marmellata di zucca, due ciambelloni di consy e i ravioli alle
castagne...
prometto: settimana prossima i weggli li faccio io!
ciao
v

 schrieb im Newsbeitrag news:3f71...@x-privat.org...
Hertzlich Wilkommen !!!

 schrieb im Newsbeitrag
news:Yficb.343676$Ny5.10...@twister2.libero.it...


 schrieb im Newsbeitrag
news:okicb.344073$lK4.10...@twister1.libero.it...


Ciao Stefano! ;o)
"Fondo Bruno" <meade@TOGLI_libero.it> schrieb im Newsbeitrag
news:yfkcb.344066$Ny5.10...@twister2.libero.it...
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 schrieb im Newsbeitrag
news:3f720f4f$1...@news.bluewin.ch...
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 >Fondo Bruno" <meade@TOGLI_libero.it> wrote in message
news:yfkcb.344066$Ny5.10...@twister2.libero.it...>
Dopo i Weggli che fai la riprendi?
Sì, la riprenderò!
Il fatot è che io sto seguendo una dieta datami da una dietologa e vedo che
così facendo il peso è ok e io sto bene. Però i dolci, per esempio, sono
banditi. E allora io ho deciso che, per accontentare sia me sia il medico,
posso seguire strettissimamente la dieta dal lunedì al venerdì, e mangiare
più liberamente il sabato e la domenica!]
Per cui proverò i weggli nel fine settimana (non questo perchè ho un
matrimonio e non ho tempo da dedicare alle preparazioni culinarie!!).
Saluti a tutti,
Fede

 provare a farlo ed eventualmente sentire qualche opinione. :o)
molto interessante :-)) ah benvenuta!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi