mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il bagnetto rosso ?

Rispetto al pi� famoso verde del rosso non si parla quasi mai e poco
c'e' in archivio ho quindi qualche dubbio che si riassume in: ci vanno
anche le acciughe ?
principalmente ho trovato questo:
Bagn�t Ross, salsa piemontese classico accompagnamento per il Bollito
assieme al bagnet vert, � composto principalmente da pomodoro,
peperone, zucchero, aceto.
    * Pomodori e verdure: aglio, carota, sedano, cipolla, peperone,
zucchero circa 1 cucchiaio per 1kg di pomodori
    * Spezie ed aromi: peperoncino, basilico, prezzemolo, salvia,
alloro, chiodi di garofano, cannella, senape in polvere, pepe, aceto
circa 5 cucchiai per stesso quantitativo.
    * Preparazione: Cottura delle verdure assieme ai pomodori
spellati, con zucchero e spezie, cuocendo per circa 2h e passando il
tutto, far addensare, aggiungere quindi a fine cottura: senape, olio
circa 1 dl per 1kg di pomodori ed aceto, regolando di sale e pepe. 
Varianti e Note
� Si conserva svariati giorni in frigorifero tenendolo coperto di olio
a filo. Oppure si conserva, in vasetti, sterilizzandoli come per la
conserva.
� Verdure prima rosolate in olio, aggiungendo successivamente il
pomodoro. 
Ma alcuni post passati parlavano di acciughe, persino giardinera
tritata, mollica di pane e concentrato di pomodoro...  girando nel web
sembra si parli solo della prima preparazione senza acciughe...

 sembra si parli solo della prima preparazione senza acciughe...
io ho questa: 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=307
 

 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=307
Anche quella di famiglia e' cotta, partendo con un soffritto e
aggiungendo pomodoro e peperone.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros�
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: capperi

Mi piacciono molto i capperi.
Normalmente compro i barattoli da 1 kg, sotto sale.
Li lavo abbondantemente e poi li metto sotto aceto.
Un amica mi ha portato, qualche giorno fa un vasetto di capperi, dono di 
suoi parenti.
I capperi, salati, non hanno residui di sale e giacciono in un barattolo di 
vetro umidicci, ma non bagnati.
Naturalmente all'assaggio sono molto salati.
Mi chiedo come siano stati fatti...
Lavo i miei li asciugo all'alia e li rimetto nel barattolo? Non faranno 
muffe o altro?
Grazie,
ZZ 
__________ Information from ESET NOD32 Antivirus, version of virus signature database 4589 (20091109) __________
The message was checked by ESET NOD32 Antivirus.
http://www.eset.com


 Deve esserti proprio antipatico il sale!!! lol perï¿½ si toglie al momeno 
dell'uso, non prima. Non capisco la prassi di lavorare per una cosa che sta lï¿½ 
bella, tranquilla, pronta all'uso e al suo meglio... lol
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 bella, tranquilla, pronta all'uso e al suo meglio... lol
Semplice: 1 kg di capperi lo finisco in una ventina di volte.
Anzich� pulire i capperi 20 volte, li pulisco una volta sola...
Si chiama "ottimizzazione dei tempi"... 
__________ Information from ESET NOD32 Antivirus, version of virus signature database 4590 (20091109) __________


 
Guarda anche io uso una quantitï¿œ industriale di capperi sotto sale. 
Semplicemente lli uso al posto del sale nei piatti dove li metto.Non li 
sciacquo nemmeno.  Li sgrullo un attimo ed ï¿œ fatta. Meno fatica ottimo 
risultato. Il cappero ala fine ï¿œ del giusto grado di salinitï¿œ e la 
pietanza giustamente salata. A meno che tu non ne debba mettere uno 
sbanderno. Ma toglierli dal sale ï¿œ pericoloso: botulino e muffe varie 
sono in agguato...

 muffe o altro?
Anche io li tengo sotto sale e li dissalo a seconda dell'utilizzo. 
Metterli sottaceto è rovinarli.
Li uso sia salati come sono, sia dopo una mezzora di ammollo in acqua 
fredda, il metodo più classico, sia dopo un tuffo in acqua bollente, 
così del cappero rimane la parte più delicata e profumata.

così del cappero rimane la parte più delicata e profumata.
Questa non la sapevo. Credevo si sfogliassero irreparabilmente. Quando
scrivi "tuffo", cosa intendi, occhiometricamente?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

  
Lo cali lo tieni una decina di secondi e lo tiri su...

 Lo cali lo tieni una decina di secondi e lo tiri su...
esatto. Poi conta molto la dimensione. A me piacciono i medio grandi, 
quelli piccoli sotto sale perdono quasi tutto il loro profumo capperoso.


Che insieme al metterli sotto aceto si trasforma in omicidio premeditato... lol
non sempre incucina l'ottimizzazione dei tempi coincide con il meglio che si 
possa fare... come dicono i napoletani "quello che ci metti ci trovi"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pane uvetta

Ho comprato da sei mesi una bustina di uvetta, non so come fare i panini con
la medesima. Chi mi puņ aiutare? Grazie e buon Annooooo!!! Simona


Queste due ricette possono andare? Prova!
Panini con uvetta
Ingredienti per 4 persone :
250 gr. di farina, 15 gr. di lievito di birra
50 gr. di uvetta, 1 cucchiaio di miele.
Sciogliere il lievito con 1/2 dl. di acqua tiepida e un cucchiaino di
zucchero. Mettere la farina in una terrina, versare il lievito e 1/2 dl. di
acqua tiepida. Lavorare fino ad ottenere una pasta soda e elastica.
Avvolgerla con pellicola e farla lievitare in luogo tiepido per 1 ora.
Scaldare il forno a 200°. Lavorare ancora la pasta e unire il miele, una
presa di sale e lšuvetta. Formare dei panini e disporli sulla placca. Farli
lievitare 30 min. Cuocerli per circa 15 min.
Treccine di pane allšuvetta
Ingredienti per 4 persone :
500 gr. di pasta da pane, 4 cucchiai dšolio
1 rametto di rosmarino, 150 gr. di uvetta
2 cucchiai di miele.
Ammorbidire lšuvetta in una ciotola con acqua fredda per 5 min. Scaldare in
un pentolino lšolio con il rosmarino a fiamma bassissima per 3 - 4 min.
Spegnere il fuoco, togliere il rosmarino e unire lšolio intiepidito alla
pasta da pane. Aggiungere lšuvetta strizzata, impastare il tutto per qualche
minuto e dividere lšimpasto in 12 panetti. Formare dei cordoncini della
lunghezza di circa 15 cm. Piegarli a metaš e intrecciarli. Disporre le
treccine sulla placca da forno e cuocere a 200° per 6 - 7 min. Spennellare
con il miele e rimettere in forno ancora per 2 - 3 min. Lasciare intiepidire
prima di servire.
ciao
anna maria

 wrote in message
8xOa4.194$Oo1....@news.infostrada.it...
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: coltelli ceramica

Ciao,
ho ls necessità di far rivare il filo ad un coltello in ceramica.
Avevo un affila lame in ceramica che faceva il suo porco lavoro, dato 
alla cognata che lo ha dato a... insomma non si ritrova :-(
non mi ricordo più dove l'ho comperato (demenza senile)
un aiuto o idee
Grazie
Fabio


sorry
ho la necessità di far rifare...
Fabio


forse questo? 
http://www.coltelleriacollini.it/cgi-bin/coltelleriacollini.storefront/IT/Product/0295

 wrote:

o questo? 
http://www.mantovanimacchine.it/prodotto/300/pietra_diamantata_universale_in_confezione_di_legno.php


Sarebbe meglio portarlo da chi è attrezzato: l'affila lame in ceramica 
NON serve ad affilare lame in ceramica, ma le rovina irrimediabilmente.
A Milano sapevo che Lorenzi era l'unico a poterlo fare, magari adesso 
qualche altro negozio di lame i è adeguato.

 Sarebbe meglio portarlo da chi e' attrezzato
Quoto. Tenendo presente che e' un'operazione che si fa ogni taaanto, io lo
porterei da un arrotino di fiducia.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:ij1dtr$ufv$1...@speranza.aioe.org...


Il 10.02.2011 20:22, FaVa ha scritto:

Rispondo qui per tutti
Grazie delle info
Avevo comunque deciso per far affilare da un prof e comperare comunque 
una "pietra" per rifare il filo di tanto in tanto anche per glia altri 
coltelli.
Anche se ormai è un ricordo ho seguito il mio apprendistato come 
meccamico attrezzista, chissa se la mano...
Grazie ancora
Fabio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Partecipanti a clusane

questa e' una vergognosa questua.  nel fare l'ultima confettura ho
esaurito quasi tutti i vasetti vuoti che avevo.
  pensando di fare piu' avanti la marmalade riciclerei sempre volentieri
i vasetti che qualcuno di voi pensa di non utilizzare.  mi pare un modo
migliore che quello di gettarli nella campana del vetro.  mi riferisco
ovviamente a chi avesse del sovrappiu', non a chi invece li tiene per
impiegarli appunto in conserve/confetture.  
Quindi chi non sapesse cosa fare del vetro o trovasse complicato cercare
la campana della raccolta differenziata, puo' sempre fare un sacchetto
da portare a clusane
Paolo

da portare a clusane
qui a casa mia ogni scala ha un locale immondezzaio dove ci sta il
secchio per il vetro... quel secchio non ha mai visto un mio vasetto,
sono tutti in cantina ;-)
anche io cerco di catechizzare (si dirà così?) i miei amici per farmi
portare i vasetti ;-)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 Paolo
Ma~

 Paolo
A me sta bene portarteli, visto che potremmo fare uno scambio, io ti porto
quelli vuoti un cambio di uno pieno! ;o)
Ho assaggiato proprio ieri sera da Claudio una tua marmellata di
agrumi....con quelle scorzette candite cosě buone! ;o9
Ti va?
Ciao
Gio

ca va sans dire
Paolo

 Paolo
Invece noi stiamo allegramente colazionando con la tua marmellata. A
proposito non era di mandarini, era di pesche, oltre che buonissima :)
ciao
        Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Condimento per pastasciutta

Non cito le polpette nell'header altrimenti il Texano e il Pizza mi
s'attaccano alla suola della scarpa, m parlando con mamma' delle
polpette nella pasta mi ha detto che una sua collega, in quel di
Varese, lo faceva spesso come piatto della domenica.
La collega era di origini foggiane, e per la domenica preparava
separatamente un sugo rosso e delle polpette di carne, poi serviv ain
tavola la pasta mescolata al sugo e accanto un recipiente con le
polpette.
Purtroppo mamma' si ricorda solo questo, non essendoci stata di
persona ma sentendolo solo raccontare dalla collega, o da altri che
erano stati a pranzo dalla suddetta.
C'e' qualhe foggiano o qualcun altro che ne ha sentito parlare? In
ogni caso, secondo voi che polpette e che sugo ci starebbero bene?
Polpette di carne o anche polpette di verdure, come gli spinaci (penso
al ripieno dell'erbazzone, che a volte si fa fritto) ?
E il sugo di pomodoro, beh, si fa il solito, magari meno saporito per
far posto alle polpette?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Vilco ha scritto:
[cut]
A Bari mangiamo le orecchiette con le braciole o in alcuni casi con le
polpette precedentemente fritte e poi cotte ancora nel sugo.
Lo stesso discorso vale per la pasta al forno condita con prosciutto
cotto, mozzarella e le medesime polpette in versione + piccola.
Francy
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 s'attaccano alla suola della scarpa
mi sa che ti beccano lo stesso...
-- 
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 mi sa che ti beccano lo stesso...
:-) 

"Vilco" <t...@h.c.invalid> wrote in message 
news:AczWd.623938$b5.28...@news3.tin.it...

Girato su SCI 

 
ah, l'avevo detto!
adoro avere ragione!


 cotto, mozzarella e le medesime polpette in versione + piccola.
Si, questa variante esiste anche a Napoli e credo in altri posti d'Italia.
Ciao,
Saya

 Girato su SCI
LOL
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Nutella e Zibibbo di Pantelleria

Non vi preoccupate, non sono in procinto di proporvi un orrido pasto.
Sono due notizie, una dal "Giornale di Sicilia", l'altra e' la
partecipazione ad una mia gioia personale.
La prima: 
......
C'e' tutto questo ed anche di piu' nel libro di Gigi Padovani dal titolo
indicativo "Gnam, storia sociale della Nutella" (Castelvecchi editore).
Giornalista de "La Stampa", reduce da una presentazione a San Vito Lo Capo
dove la Nutella (era scritto così, maiuscola) e' stata mangiata col
cous-cous ("Ottima, grazie alla bravura di Marilu' Terrasi del ristorante
Pocho"), ha scritto pagine e pagine per raccontare il miracolo.
La seconda:
Oggi per la prima volta (quest'anno) ho trovato ed acquistato l'uva zibibbo
di Pantelleria, l'unica che mangio. Non ho la certezza che sia stata
concepita ed allevata in terra pantesca, pero' e' buona, molto buona!
Sergio.

indicativo "Gnam, storia sociale della Nutella" (Castelvecchi editore).
se interessa un'altra recensione di Gnam, a cura di una simpatica
frequentatrice di questo ng, andate qui:
http://www.soc.uniurb.it/isssc/materiali/libri/libromese.asp?ID=24
andateci con explorer perché chi ha programmato la pagina
evidentemente non doveva essere un genio visto che ha fatto uso di
programmazione browser-dependant che fa regolarmente crashare
netscape.

 netscape.
questo e' un buonissimo motivo per non andarci :)))
Liana
on a linux-ws

netscape.
E' infatti molto frequente questa programmazione stolta.
-- 
Gianmaria Fontana di Sacculmino

on a linux-ws
magari tu vacci per l'autrice, non per l'implementatore...  e lascia
un commento stizzito come ho fatto io.

:-)
sì, ma la colpa non è di netscape, è del tizio che ha fatto tutto con
frontpage perché non era capace e voleva far credere di essero con
effetti speciali...
ma facesse le cose normali allora...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zeppole !! (proprio loro)

Se si, posso scroccare la ricetta alla mia mamma...
Anche se qui a Palermo non le ho mai sentite chiamare cosě, mi sa che sono
proprio loro quindi se avessi cinque minuti a disposizione per postare la
ricetta ...
Ti ringrazio in anticipo (o forse dovrei ringraziare tua mamma ... ) almeno
cosě tra un esame e l'altro mi diverto a preparare queste "ciambeppole "
(speriamo che finora sia stata la ricetta e non io a sbagliare ...)   :-)

(speriamo che finora sia stata la ricetta e non io a sbagliare ...)   :-)
Potremmo scoprirlo facilmente, non credi?! E' buona norma, quando un piatto
non riesce, scrivere la ricetta seguita: e' piu' facile scoprire gli errori
e porvi rimedio...!
Che famo, allora?
Io direi: posta la tua ricetta, che poi facciamo i rilievi del caso... e
gia' che ci sei, perche' - tra un esame e l'altro - non ti fermi a fare due
chiacchiere con noi...?! Magari rispondendo alle domande di rito e postando
qualchericetta  siciliana di quelle buone (e' da quando ho letto Camilleri
che ho la bava alla bocca!). Se non sai cucinare, no problem. Una mamma ce
l'avrai pure tu...


San Giuseppe e' tra poco piu' di un mese.Vogliamo iniziare a litigare fin
d'adesso? :-)))
Se fai labrava, quest'anno, forse, qualcuna, te la faccio pure assaggiare :-)))
   -- raimondo
rai...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: salsa per calamari ripieni

qualcuno mi sa indicare una salsa da abbinare ai calamari ripieni al pane?
grazie Rita

qualcuno mi sa indicare una salsa da abbinare ai calamari ripieni al pane?
Il loro sugo?
Ciao.
Sergio.

grazie Rita
Accompagnala con i fegatini di pollo che triterai a pezzettini e
salterai rapidamente, non piu' di 3-4 minuti, in olio buono, a
seguire, sempre sulla fiamma, un goccio di marsala, sale e pepe, sfuma
il marsala, tuffaci un bel pugno di prezzemolo, finisci a fiamma alta
1 minuto scarso e butta tutto sopra i calamari... azzz che fame...!
Tom Bolini
-------------------------------
*il di piu', viene dal maligno*
(Mt 5,37)
http://www.antoniotombolini.it
I want your voice!
-------------------------------

salterai rapidamente..
Oddio... i calamari coi fegatini di pollo...  sto male... non
resisto... QUALCUNO MI AIUTI!!!....E io che pensavo che tu avessi dato
il peggio con le gallinelle al parmigiano...!!!

il peggio con le gallinelle al parmigiano...!!!
I sali presto.... o dell'aceto, attenzione pero' a non farlo cadere
nel piatto coi calamari! ;-((((
Ciao.
Sergio.

.... o dell'aceto
Incompetente, per lei ci vuole il balsaceto, non un aceto e basta.
--
Ciao
Insubrico = Diego
--
ICQ 32090712
http://www.i-banti.org
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insůbria
http://www.regioinsubrica.ch

nel piatto coi calamari! ;-((((
Beh... insomma... se i calamari fossero alla piastra, una spintarella
all'ampolla ci potrebbe stare bene!

nel piatto coi calamari! ;-((((
Naaaa... meglio direttamente sulla tovaglia, cosi' deve ciucciarlo
dalla stoffa :-))))

dalla stoffa :-))))
Tse'.. e tu pensi forse di scrivere qualcosa di nuovo? Successo al
3iere, rovesciata sulla tovaglia un'ampollina di BalsAndrea.
Testimoni, oltre al Ponz, la Sangiorgi e il Capuani!

3iere, 
Lo sapebbi, per questo lo scrivetti; delatori ci furono ;-))))))

3iere, rovesciata sulla tovaglia un'ampollina di BalsAndrea.
Praticamente l'equivalente di un "scianel numero' senq! ;-)))
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aglio

Tempo fa in un bar hanno portato, insieme agli aperitivi, degli spicchi di
aglio in una ciottola. Non saprei dire come erano stati trattati ma erano
molto gustosi ed avevano perso il loro sapore caratteristico.
Qualcuno conosce la ricetta?
grazie ciao

 ha scritto nel messaggio
news:idrCb.86358$AX1.3...@news1.tin.it...

Che li abbiano lasciati a riposare nel latte?
Comunque se la trovi, questa ricettina, me la copio volentieri! ;-)
ciao
LN

after909 wrote:

Sě, la conosco, in effetti sono molto buoni. Grazie per avermela 
ricordata, li farň per la vigilia.
zzz

 zzz
che fai mi inviti o pensi di passarmela anche a me? ;-)

Come si preparino non lo so, però sono davvero buoni! Io li compro in
vasetti di vetro da 170 gr. a circa 2,50 euro.
Sono andato a guardare l'etichetta, ma naturalmente non ho letto niente di
utile. Però c'è il numero di telefono del produttore (zona Brescia). Lo
vuoi?
Ciao.
Sergio.


Ottimi!
Mangiati per la prima volta l'anno scorso all Fiera del gusto di
Milano.......finiti subito! ,o)
CiaGio

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Ciao
Stefi

 Stefi
grazie Stefi: questa me l'ero persa!!
Io lo compro sempre quando torno dalla montagna perchè ai miei piace. In
quello che compro non c'è olio. L'olio c'è quando li conservamo mettendo
anche del peperoncino piccante.
Questa me la stampo e l'anno prossimo, alla fiera dell'aglio a Voghiera
(aglio dop!) ne compro e provo a farlo.
ciao
laura

Comunque se la trovi, questa ricettina, me la copio volentieri! ;-)
se n'e' parlato tempo fa, si tratta di aglio marinato, in archivio
dovrebbe esserci qualche spiegazione su come farlo.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

DUE DOMANDINE:
Ma ... non restano pesanti da digerire? Certe volte quando mangio le 
bruschette le digerisco la settimana dopo!!!
E poi, come rimane l'alito? ;-)
ciao
J R


E poi, come rimane l'alito? ;-)
no no, l'aglio marinato ha perso completamente tutte le
caratteristiche intrinseche dell'aglio... vediamo a cosa
paragonarlo... fai conto che puo' assomigliare vagamente ad un
ravanello senza il piccante, ed anche un poco dolce. Non c'e'
retrogusto, non ti "torna su" nulla, non sa di aglio minimamente.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina vegetariana

Ciao,
sono nuova nel mondo dei vegetariani e ho ormai concluso tutte le ricette
da me conosciute. Qualcuno mi puņ aiutare? Cerco in particolare primi e
secondi piatti. Grazie

...


 secondi piatti. Grazie
 Ciao e benvenuta da chi invece e vegetariano da molto tempo (diciamo 15
anni)
per i primi piatti direi che la fantasia aiuta molto dal pesto di zucchine,
ai broccoli
ripassati, la zucca stufata, piselli, lenticchie, le zuppe anche di cereali,
la prmigiana
di melanzane
per i secondi, personalmente non ho mai cercato di "sostituire" la carne o
le uova
(che non mangio) per cui a un primo ricco di verdure faccio seguire insalate
crude
o cotte, o la frutta; a volte preparo le polpette di soia ( ma piu' spesso
utilizzo
quelle surgelate :) )
cmq se posso aiutarti
Ciao
Liana

Liana
__________________________________________
Ricette per microonde: 
alla mia Home Page 
Http://users.iol.it/amann/
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)


 prendo delle zucchine belle sode le pulusco e lavo (ovvio) poi le grattuggio
riducendole in filetti
e le faccio andare con olio (poco) e aglio (tanto) quando mordibe le frullo con
del basilico, aggiungo
parmigiano e percorino altro olio crudo
veloce e buono con pasta tipo linguine (bavette) ma anche fusilli,
malloreddus (gnocchetti sardi)
casereccie....
Liana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scusate, ma non so a chi chiedere..

Salve a tutti,
qualcuno di voi conosce lo yogurt da bere da 500g della §tuffer?
O meglio, sapete se oltre che dal tappo di plastica la bottiglietta è 
sigillata da un "tappo" di alluminio?
Ho il sospetto di aver comprato una bottiglia già aperta..
Grazie a chi vorrà rispondermi e scusate per l'argomento non proprio IT
Pandora

capsy ha digitato con sudore:

ma sei proprio tu??
non so niente di yogurt ma ti do il bentornata!! 

 sigillata da un "tappo" di alluminio?
Li compero regolarmente. No, non hanno l'alluminio. C'è solo il tappo
di plastica
Chem

capsicum _pll ha scritto:

giàgià! Grazie e bentrovato! E' un piacere rileggerti.

 Chem
Fiů..grazie. Per oggi sopravviverň ;)
E'che aprendo la bottiglia mi sembrava.. niente, sono tonta!
Grazie.
Ciao.

 giàgià! Grazie e bentrovato! E' un piacere rileggerti.
^_^'
..ehem, scusa, ma forse ho scambiato persona, pensavo di aver chiesto 
qui consigli sui peperoncini e invece mi sono ricordata che avevo 
chiesto in un altro ng in cui ho incrociato anche un frequentatore di 
it.hobby.cucina...
Scusa, il nick mi ha tratta in inganno e forse dovrei cambiare il mio 
perchè mi sto accorgendo che è molto diffuso e con la mia sbadataggine 
incorro spesso in qualche gaffe! Se non eri tu, scusami e.. piacere di 
averti incontrato..
Pandora (la sbadata)

 Ciao.
Scusa, ma non c'č un sigillo in plastica? 

 Grazie a chi vorrà rispondermi e scusate per l'argomento non proprio IT
Torna al super e controlla le altre. Oppure, telefona in azienda.
-- 
Il nuovo sito, in costruzione:
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 

di plastica
Non mi sembra una gran garanzia igienica, francamente. Qualcuno potrebbe 
assaggiare e rimettere al posto: magari nei piccoli super non succede ma nei 
grandi, soprattutto nelle ore di punta... :-/


 Scusa, ma non c'è un sigillo in plastica?
Sì, hai ragione, c'è, ma l'ho aperta distrattamente e siccome 
ricordavo(male)che avessero la linguetta di alluminio e mi aspettavo di 
trovare la bottiglia più piena, volevo chiarirmi il dubbio.
Scusatemi e grazie ancora, la berrò alla vostra salute ;)

 
Grazie, gennarino, ma non ce ne sarà bisogn.Chimico mi ha chiarito il 
dubbio: non c'è il sigillo in alluminio. Per quanto riguarda l'igiene 
c'è il sigillo ad anello alla base del tappo, è solo che ho svitato il 
tappo distrattamente e ricordavo male.. Ho confuso con le bottigliette 
piccole di un'altra marca che hanno solo il tappo di alluminio. Anche 
per questo motivo, a proposito d'igiene, mi sa che d'ora in poi prenderò 
solo quelle §t...er. peccato che dalle mie parti non si trovino 
facilmente i prodotti di questa marca. Ma adesso mi fermo perchè rischio 
di scivolare nella pubblicità involontaria.
Grazie a tutti. Ciao.
Pandora

 tappo distrattamente e ricordavo male..
Ah, ecco. Da quello che avevi scritto sembrava non ci fosse niente e mi 
era parsa una cosa da pazzi.
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crisi infinita (ot)

Dalla quale se ne potra' uscire ad una sola condizione:
Dato lo stipendio, compenso, emolumento medi italiani indicati  in
2000 euro al mese a nessuno (manco fosse il Padreterno, con licenza
parlando) sia dato percepire oltre le 5 volte, vale a dire oltre 
10 mila euro.
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

Dalla quale
letto fin qui
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Palio del Niballo

E' stato molto divertente per me ieri condividere con voi il mio
approccio con la prima dieta della mia vita, ora però (dato che non
voglio essere monotona) voglio sottoporre alla vostra attenzione un
evento che si tiene a Faenza nel mese di Giugno: Il Palio del NIballo.
Dura un mese durante il quale nelle sedi dei vari rioni la sera si
possono gustare diversi piatti di cucina romagnola, etnica e
quant'altro e dove si possono vedere spettacolini di arte varia. Poi
ci sono le serate dedicate alle sfide di sbandieratori e chiarine e
tamburi dei vari rioni, per arrivare all'ultima domenica di giugno con
la sfilata in costume medioevale e alla vera e propria sfida nello
stadio con i cavalli e i cavalieri che si contenderanno il Palio.
Ecco se qualcuno di voi avesse l'opportunità di passare da queste
parti, magari per una breve vacanza, non si lasci sfuggire questa
manifestazione: è molto simpatica ed ha un suo fascino. Potrebbe così
vedere qualcosa di nuovo e magari nel pomeriggio farsi un giro al
Museo delle Ceramiche che è uno se non il più importante d'Europa.
P:S: Tengo a precisare che non sono pagata dall'Ente Turismo! ;-)
http://it.wikipedia.org/wiki/Palio_del_Niballo
http://www.paliodifaenza.it/

P:S: Tengo a precisare che non sono pagata dall'Ente Turismo! ;-)
Si, si dicono tutti cos�, poi... :-))
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


Giiiii, non fare lo sciusciagiogusu!!! ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 Giiiii, non fare lo sciusciagiogusu!!! ;-)
E' una mia peculiarit�.


 Gi
Guarda, se devo essere sincera, dovrei proprio farmi pagare per tutta
la pubblicità che faccio gratuitamente a stà città che non è manco la
mia, ma se i Faentini sono così ********** da non capire che se non si
fanno un pò di pubblicità con le due uniche cose belle che hanno, i
turisti a Faenza non verranno mai, ed è inutile che poi si lamentino.

 Giiiii, non fare lo sciusciagiogusu!!! ;-)
Traduzione prego!!!!!!! :-)))

 Traduzione prego!!!!!!! :-)))
Pronta... lol
Sciuscia = sfascia, rovina, interrompi
Giogusu = giochi



Sbaglio o viene usato anche nei confronti di chi, chiamiamolo per eccesso di 
pignoleria, va a cercare il pelo nell'uovo pur di rompere, o di chi vuole 
spaccare il capello in quattro, dietro una facile facciata ironica, giusto 
per spaccare i call�ni?. :-)



Non saprei, io lo conosco solo come togliere il giocattolino a chi gioca e 
rovinare il divertimento...
perï¿½ qualche parola in sardo la sappiamo??? ;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come usate i pomodori pelati ?

Sembrerà una domanda sciocca ma mi hanno portato una cassa di barattoli di 
ottimi pelati San marzano DOP.
Io ho sempre usato tutto l'anno pomodori freschi e non saprei se per fare un 
sugo va usato anche il liquido di governo, se i pelati vanno passati o 
frullati.
Voi in genere come fate ? 

 Sembrer una domanda sciocca ma mi hanno portato una cassa di barattoli di

in un fantastiliardo di modio diversi :-) dipende da cosa devi farci.
Il sugo viene sia con liquido di governo sia senza, se fai un ragu'
metti tutto frullato, se vuoi il filetto di pomodoro scoli apri
dissemi ed usi solo la polpa appena sfilettata. Io non uso i pelati
inscatolati ma li ho usati estensivamente in passato, appunto dipende
da cosa vuoi farci, ad esempio per me una della cose piu' valide sono
le penne fatte prima sbollentare in acqua tre min. poi finite di
cuocere nel sugo bollente con tutto il liquido di governo ed i
pomodori spezzettati grossolanamente....

 ha scritto nel messaggio 
news:4d42ec72$0$30893$5fc...@news.tiscali.it...

Ciao,
io uso tutto,liquido e pomodori.
Certo come dice Lca dipende da quello che devi fare,
comunque io non butto mai niente
e un po' d'acqua alla fine per sciacquare il barattolo la uso.
Poi a volte li frantumo fra le mani,oppure con la forchetta.
Cosi',come mi passa per la testa.
Non li passo mai,preferisco usare la passata
o la polpa fine.
Buona serata.
Tonia 

"lucatimmy"  ha scritto nel messaggio 
news:68e7341a-3908-42d3...@17g2000prf.googlegroups.com...
in un fantastiliardo di modio diversi :-) dipende da cosa devi farci.
Ad esempio un'amatriciana o un sugo con le spuntature, nel ragů uso solo il 
contentrato. 

 solo il contentrato.
coraggio! ce la puoi fare, comincia ad usare i pelati al posto del 
concentrato,fai delle prove tanto verrà comunque buono,dopo un po' 
capirai le dosi da solo.
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 contentrato.
dipende dal ragu' cmq. pur'io :-) Amatriciana: frulla tutto e fai
andare lentamente senza nient'altro che una bella manciata di pecorino
d'amatrice e poi il guanciale...Versione doc. ipertradizionalista.
Sugo spuntature idem come sopra. Molto in generale sughi a lunga
cottura usi tutto, sughi a cottura breve usi solo i pomodori ed il
liquido se e' bono te lo bevi ;-)

 liquido se e' bono te lo bevi ;-)
maiale bulimico!!  lol


 maiale bulimico!!  lol
perche'!? poi lo vomita nella pentola della zuppa di pesce?
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:ihutbj$7de$2...@tdi.cu.mi.it...

Piccola bottega degli orrori... 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d42ec72$0$30893$5fc...@news.tiscali.it...

Tagliati a meta  con un filo di sale e olio, se la qualità è buona sono 
divini!
Poi ci sono tutti i possibili usi di cucina!
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: al mare

http://www.pesceazzurro.com/
 

 
http://www.pesceazzurro.com/
 
 
e come state a mucillagine?
 
-- 
Sono così vecchio che mi ricordo
quando Prince era quello strano
e Michael Jackson quello normale.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Semola rimacinata di grano duro.

Secondo voi, un prezzo di euro 0.48/kg � decente oppure detta farina chiss� 
che roba �?
 
http://www.d-piu.com/gestione/documents/197/flip/index.html#p=4
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


chissa da dove arriva!!!
io compro solo + farine direttamente dai mulini e i prezzi sono ben altri eh
DGE

 DGE
 
 
E' proprio per questo motivo che ho postato la domanda, non credi? :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

che roba �?
 
Io prendo alla coop la semola rimacinata del mulino Meninni, non mi ricordo 
quanto costa ma a naso passa un Euro
 
Gi 
 


In realta' bisognerebbe conoscere, cosa  di cui non abbiamo alcuna nozione, 
la filiera di quella farina.  Tieni conto che il costo vivo, la materia 
prima, ï¿œ forse la metï¿œ o meno di quel prezzo.   In linea di principio 
potrebbe essere un onestissimo rimacinato, senza molti costi di 
commercializzazione, come un prodotto derivante da materie prime di scarto 
oppure non sufficientemente controllate.  Quien sabe Giampaolo?
 
Paolo

 Paolo
 
Cercher� di leggere per bene l'etichetta e se ricorder� tutto poster� qui.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 
http://www.d-piu.com/gestione/documents/197/flip/index.html#p=4
 
 
e' in discount i costi di filiera al minimo,
e potrebbe essere un prezzo civetta.
poi considera che il raccolto 2014
e' iniziato da poco, e le scorte del
raccolto 2013 sara' melgio farle fuori ,
resta il fatto che il prezzo e' molto basso.
 
 
felice pago
 
.

 .
 

 che roba ï¿œ?
 
Se un kg di pasta costa 0,65ï¿œ ....un kg di semola 0,48ï¿œ a prezzo di 
mercato ci puï¿œ anche stare. Scordati che sia grano nazionale (ma questo 
ï¿œ assodato praticamente sempre, al limite ce ne sta una parte), scordati 
anche che sia top-quality ma probabilmente non ï¿œ tanto diversa da quella 
che usa Barilla o altri pastifici. :-D
 

 
http://www.grandimolini.it/catalog/bychannel/it_IT/21-73
 
 
Ci sono immensi convogli ferroviari che arrivano a Livorno da est ...poi 
ci sono le navi, le risorse del mercato sono infinite :-)  Stiamo 
comunque parlando del pi� grande gruppo molitorio italiano (mi sembra) 
stai pure certo che roba loro la mangi tutti i giorni o da una parte o 
dall'altra. GMI � pi� forte sulla tenera, nel Duro il pi� grande � il 
gruppo Casillo ma tanto sempre grossi commercianti di grano estero sono :-)

 che usa Barilla o altri pastifici. :-D
 
Gi�, il bello � che se il pacco da 5 kg lo acquisti direttamente dal 
prosuttore lo paghi euro 4,30, vale a dire 0,86 euro/Kg.
Di Pi� la vende a 0,46 euro/kg, quasi la met� :-) :-)
Salvo che ci sia un errore tipografico nel bolettino :-) :-) :-) :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Salvo che ci sia un errore tipografico nel bolettino:-)  :-)  :-)  :-)
 
Quanto la pagherï¿œ Cellino o altro pastificio? :-) :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: rassegna eno-gastronomica alla fine......

la rassegna eno-gastronomica del cremasco
sta per finire con un grande successo.
Fate ancora in tempoa partecipare
fino al 30 Novembre.....
franco...@rccr.cremona.it



Dovecomequando? Ti prego, fammi sapere per tempo!
Grazie,
Antonio Tombolini

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bavarese alla vaniglia

Grazie mille per gli splendidi auguri di compleanno, mi hanno fatto un
immenso piacere :-))
Domani portero' una bavarese alla vaniglia qui in ufficio, per festeggiare.
L'ho preparata ieri sera e l'ho messa nel congelatore, poi la portero' (con
il motorino :-)) in una busta per surgelati e la parcheggero' nel
mini-frigorifero aziendale.
Ieri sera, dunque, ho rotto 5 uova, ho separato i rossi e li ho mescolati a
lungo con 200g di zucchero, fino a farli diventare quasi bianchi.
Nel frattempo mezzo litro di latte, mescolato con una bustina di vanillina,
arrivava dolcementissimamente all'ebollizione. Sempre nel frattempo 20g di
fogli di colla di pesce erano in ammollo in una ciotola con acqua fredda.
Ho versato il latte caldo a poco a poco sulle uova, mescolando per
amalgamare il tutto.
Ho portato di nuovo il latte-con-uova sul fuoco e sempre a calore moderato e
mescolando, ho atteso che la crema  velasse un pochino il cucchiaio di
legno.
Ho tolto dal fuoco il latte e vi ho aggiunto la colla di pesce ben
strizzata, ho mescolato per unire bene il tutto.
Ho travasato la crema in una terrina facendola passare per un colino.
Ho aspettato che freddasse mescolandola di tanto in tanto con il cucchiaio
di legno.
Ho montato un quarto di litro di panna e l'ho aggiunta alla crema,
mescolando fino a completa unione degli ingredienti.
Ho travasato il tutto nello stampo apposito e ho messo in frigo. Dopo
un'oretta ho messo nel freezer.
Il tutto è stato eseguito ormai con movimenti meccanici, con la testa
occupata a seguire il mitico film di quel bonazzo di William Baldwin :-)))
Buona serata a tutti e, anche da parte mia, auguri a tutti quelli che fanno
il compleanno in questi giorni (siamo proprio tanti :-)))))
Consy :-)
--
Posted from 
net131-018.mclink.it
 [195.110.131.18] (may be forged)
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

La mia bavarese al cioccolato e' molto simile a quela che fai tu alla
vaniglia solo che invece di mettere la vanillina, faccio sciogliere a
bagnomaria 80 gr di cioccolato fondente con almeno 45% di cacao e lo
aggiungo allacrema come fai tu. E poi continui con la tua ricetta.
Ciao
Nicky

 ha
scritto:

leggo solo ora, ma direi che questa variante sara' provata quanto
prma!
ciao!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

Spero che ti piaccia.
Complimenti per il tuo website. L'ho appena visto. Posso copiare la ricetta
pre la bavarese all'ananas?
Ciao
Nicoletta

pre la bavarese all'ananas?
ma non è nemmeno da chiedere!
fai pure!
Ciao :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Una zuppa di pomodoro molto particolare

https://starbooksblog.blogspot.com/2023/10/roasted-tomato-and-tamarind-soup.html
 
 
Mi ispira. La proverò prima o poi

 Mi ispira. La proverò prima o poi
 
ho fatto qualcosa di simile, sempre con spezie indiane, a base di pomodoro e zucca arrostiti e ricordo che ci piacque molto. credo ricettina di Vahchef o come si chiama


peccato che per fare questa roba servano ingredienti che sono difficili 
da trovare e soprattutto poi si fa fatica ad usare per altre cose

 ho fatto qualcosa di simile, sempre con spezie indiane
 
me lo ricordo, e' stata quella volta che avevi invitato Mero
 


sì le spezie le portò lui, eccolo:
 
https://www.youtube.com/watch?v=UGFq_vx0Yd4
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: uova di cioccolato

mia figlia di quattro anni ha ricevuto per pasqua dai molteplici zii ed
amici parecchie uova di cioccolato purtroppo uova KINDER con il doppio
strato di cioccolato al latte e cioccolato bianco.
qualcuno potrebbe indicarmi il modo di riutilizzare questo particolare tipo
di cioccolato?
Grazie


Beh mangiarlo mi sembrerebbe un ottimo metodo :-))))))))
-- 
Crononauta
==========
ICQ UIN: 4005815
IDAnet: 
http://adcserver1.biodip.unimi.it/ida/index.htm
GP Legends: 
http://www.multiplayer.it/driving/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Frappe alla banana

Salve,
vorrei qualche consiglio per non far fare la schiuma sul frappe alla banana.
Grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:46696c88$0$36439$4faf...@reader5.news.tin.it...

Frappč (con gelato) o frullato (con la frutta)?
Io per il primo ho l'attrezzo apposito (non so come si chiama) che monta una 
ruota ondulata che viene immersa nella mistura e la "monta" (se cosě si puň 
dire)
Ciao, 

 ha scritto nel messaggio 
news:46696f75$0$36452$4faf...@reader5.news.tin.it...


IZ0HRD wrote:

Lo fai un quarto d' ora prima.


Passarlo con un passino a maglia sottile? 

 ha scritto nel messaggio 
news:46696c88$0$36439$4faf...@reader5.news.tin.it...

non sbatterlo troppo forte.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AUGURI LUCATIMMY

Un augurio speciale di buon compleanno a chi artisticamente sa unire
l'arte della fotografia con l'arte della cucina, la simpatia con
l'ironia. Non ti preoccupare se è passato un altro anno: è stato un
anno sicuramente costruttivo, quindi speso bene, pensa ora a cosa
dovrai inventarti per riempire i prossimi 50 o giù di lì che devi
ancora vivere! Nonna Sisi_pll

 ancora vivere! Nonna Sisi_pll
beh, auguri anche da parte mia :)
-- 
"Non mi fido dei cammelli, come di chiunque possa stare un'intera 
settimana senza bere" Joe E. Brown
http://www.adrianopelandi.com

anno sicuramente costruttivo, quindi speso bene,
E come no!
Passato ad inventarsi le mappazze di riso!!!!  :-))
Auguri anche da parte mia.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 ha scritto nel messaggio 
news:f8822aa8-c2e0-495d...@k1g2000prb.googlegroups.com...

mi accodo 

 mi accodo
Volevate  farmi piangere? Ci siete riusciti!


Tanti auguri, trollaccio della madonna! :-)))))


Auguri, ma io di foto non ne ho mica vista tante! :)
--
Elwood (Peter S.)

lucatimmy ha scritto:

sugh sigh sigh, qualcuno mi porti la cartapaglia foxy

 ancora vivere! Nonna Sisi_pll
extreme quoting.
auguri, Luca.
-- 
dal 13 al 15 Marzo 2009
http://www.saloneagroalimentareligure.org
 

Auguri!
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:f8822aa8-c2e0-495d...@k1g2000prb.googlegroups.com...

Auguri
Fulvio 

 Fulvio
Grazie ancora a  tutti se volete le foto sono tutte qui : 
www.lucalionello.com

 Un augurio speciale di buon compleanno a chi artisticamente sa unire
...ovviamente mi accodo agli auguri
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 ancora vivere! Nonna Sisi_pll
Auguri, vecio!


Dopo lunga meditazione, Nonna! lasciò scritto per i posteri:

ma ANGURIE!
tanto per esssere IT :-)
--
Ciao, Bruna 

Nonna Sisi_pll si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

Mi unisco agli auguri!!!   :*   -buoncompleanno2
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 


Auguri!
DM

 Volevate  farmi piangere? Ci siete riusciti!
sentitissimi canguri anche da parte mia! :P

 ancora vivere!
Sembra quello sketch di Nanni Moretti col metro a fettuccia...
Auguri LucaTimmy, anche da parte di un povero ortolancasalingo.
Andrea scripsit.

Nonna Sisi_pll scriveva il 02/02/2009 :

Angurie!
Judas

 ancora vivere! Nonna Sisi_pll
Che altro aggiungere? Tanti tanti auguri! :-)
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro č il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'č troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A1: l'Uovo

Ma le uova (ad es. sode) possono o no essere lavate prima di venir cotte?
Andrea
salo...@mediacomm.it

 Ma le uova (ad es. sode) possono o no essere lavate prima di venir cotte?
Certo!!! ma non usare bagno schiuma profumati!!!
RoDante da Fano

 RoDante da Fano
-- 
Ciao da Luci@noM.  (Bo)
icq 13556170

 Andrea
prendo spunto di qui per una domanda seria :o))
a parte gli scherzi, non l'ho mai capito, le uova si devono lavare o no?
in genere le apro e il "contenuto" non tocca il guscio, ma mi è venuto
questo dubbio amletico oggi, separando i tuorli: in questo caso l'albume
scivola tutto sul guscio, perciò se il guscio non è pulito....
già che ci siamo, curiosità: è vero che i maschietti sono poco abili a
separare rosso e bianco delle uova? l'avevo letto anni fa su un giornale, e
ne ho avuto la conferma dal neomaritino, totalmente inabile all'operazione
:o(
mi aveva addirittura proposto di comprare l'attrezzo apposito!!
maghi

 
Esiste un attrezzino per separare tuorli e albuni e evitare che questi
scivolino sul guscio. 
E' una specie di scodellino con due aperture dalle parti: si appoggia
l'attrezzino su una ciotola, vi si spacca l'uovo sopra, il tuorlo rimane
nello scodellino e l'albume scivola, attraverso le aperture laterali,
nella ciotola stessa.
Ce l'ho da qualche parte in cucina, ma non l'ho mai usato :-)
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

 maghi


Anna MCM
lo so!!! č proprio quello che mi rifiuto di acquistare!!
la mia casa č piccolina, non ho lo spazio che ha la mia mamma in cucina,
cosě tanto da potersi permettere DUE cassetti dedicati alle cose inutili
:o))
Maghi

 Ciao da Luci@noM.  (Bo)
almeno un' eccezione l'abbiamo trovata!!
ma non mi avete ancora chiarito se devo lavare le uova prima di sgusciarle
:o(
Maghi
ps grazie all' "archivio ritrovato" di google ieri mi sono fatta una
buonissima frittata di albumi!!

 Maghi


 > separare rosso e bianco delle uova?
Ricordi il film Sabrina, con Haudry Hepburn? Basta guardarlo una ventina di
volte e impari che è solo "questione di polso": :-))
Saluti
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Planetaria

Ciao a tutti mi chiamo Valentina e ho un piiiicooolo problema:
non so quale planetaria scegliere...
le opzioni sono le seguenti
kenwood km 416 oppure km 001
clatronic 1000w
bomann
a me serve essezialmemte che monti e impasti bene e senza skizzare o 
sporcare(come avviene con gli sbattitori comuni) e che il rapporto qualità 
prezzo sia adeguato alla qualità rispetto alla kenwood
Grazie 1000 

Fortuna Cieca ha scritto:

Kenwood Km 001 senza ombra di dubbio. Io ho il Km 005 ed è una favola 
puoi mettere un sacco di accessori, è vero che costa ma spenderai una 
volta sola.

volta sola.
Non dirlo troppo forte: il malefico marchingegno ti ascolta e ti fa lo
scherzone quando meno te lo aspetti. Tipo a meta' di un impasto per
pizza per ben _*due*_ persone...
-- 
Ciao,
Speck
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: colombe e colombacci, bah!

http://www.repubblica.it/sapori/2018/03/28/news/pasqua_2018_dolci_degustazione_colombe_d_autore-192261021/?ref=RHPPBT-VP-I0-C4-P13-S1.4-T1
 
 
 
---
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http://www.avg.com
 
 

 
http://www.repubblica.it/sapori/2018/03/28/news/pasqua_2018_dolci_degustazione_colombe_d_autore-192261021/?ref=RHPPBT-VP-I0-C4-P13-S1.4-T1
 
 
non hanno nominato il grande Gino Fabbri! strano
 

 
http://www.repubblica.it/sapori/2018/03/28/news/pasqua_2018_dolci_degustazione_colombe_d_autore-192261021/?ref=RHPPBT-VP-I0-C4-P13-S1.4-T1
 
 
 
Non ho capito il perché del "bah"?
 
Tante volte mi pare che qua si postino notizie tanto per darsi un tono e fare i superiori. A me a parte quelle che colomba non sono, ma magari buone lo stesso, garberebbero quasi tutte. 
 
Poi tipo una è 'na pastiera, e bon a chi piace la pastiera... 
 
-- 
Elwood (Peter S.)
 
 
 
 

Poi tipo una è 'na pastiera, e bon a chi piace la pastiera...
 
Forse ho sbagliato a scrivere un bah e dovevo chiudere con una mah?
 
Nulla cambia, ognuno se la interpreti come vuole. Mi sembra che l'oggetto 
dicesse ciò che hai scritto pure tu e cioè vanno bene le colombe in tutte le 
declinazioni, anche se personalmente quando mi sento proporre una colomba, 
da poveraccio che viene giù dai monti quale sono, mi vien da immaginarmi il 
classico dolce pasquale e niente altro sofisma. Detto ciò mi domando cosa 
abbiano a che fare tutti gli altri dolci, compresi i salati, con le colombe; 
hanno un loro perché, sicuramente, ma nulla a che fare, secondo me, con il 
classico uccello. Da li i colombacci.
Gi 
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