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Titolo: [consiglio] quali attrezzi indispensabili?

mia moglie è nel periodo 'impasti' per la pasta, per la pizza, per la 
pasta frolla.
siccome fra 10 giorni sarà il suo compleanno pensavo di regalarle 
alcuni accessori o attrezzi fondamentali per l'attività.
da un altro NG mi han dato info per una spianatoia in marmo che vorrei 
integrare con...?
consigliatemi. poca roba basilare e di qualità.
posso anche acquistare on-line purchè con tempi di consegna certi
 
 

 posso anche acquistare on-line purchè con tempi di consegna certi
 
Se si sta dedicando ai dolci formine per biscotti, teglie per torte con 
forme un po' diverse dal solito, un bel pennello per passare l'uovo sui 
biscotti, un buon setaccio per la farina e uno spandifarina, una frusta a 
fili a mano che è sempre utile, una macchina da cucina tipo KA o similari...
 
 

 che è sempre utile, una macchina da cucina tipo KA o similari...
 
di legno abbiamo un grande tagliere-mai-usato-come-tagliere, il 
desiderio della consorte è il marmo...e marmo sia! ^^
grazie per i consigli, qualcosa c'è già, altre cose no...comprerolle
 
 


integra col mattarello di marmo per la frolla

 così.
 
10 euro da Ikea. E' perfetta come rapporto prezzo/qualità
 
http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/30087148/
 
V
http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/90115544/
 
 
 
-- 
 
Giovanni

 
http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/30087148/
 
 
 
^^
proprio quello che usa come tagliere-mai-usato-come-tagliere
 
 


sì ma quello non è un tagliere, piuttosto ti serve per stendere la pasta 
frolla se vuoi fare una torta, mia moglie lo usa un giorno sì e un giorno sì
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

pietro c ha detto questo mercoledì :

d'accordo.
per semplificare ho inteso come tagliere una superificie in legno o 
plastica alimentare dove puoi permetterti un taglio di coltello senza 
temere di rovinare l'affilatura non il marmo/granito/agglomerati vari.
spero di essermi spiegato.
 
 

 desiderio della consorte è il marmo...e marmo sia! ^^
 
Infatti non è tanto importante che il tagliere sia lungo e largo, quanto 
piuttosto duro come il marmo.

 poca roba basilare e di qualità.
 
L'imperia per tirare la sfoglia l'avete gia?

 L'imperia per tirare la sfoglia l'avete gia?
 
uh, l'imperia della nonna... ^^
l'avevo rimossa dai ricordi
 
 

 temere di rovinare l'affilatura non il marmo/granito/agglomerati vari.
 
secondo me, se ti serve per tagliare le verdure, pulire carne etc. ti va 
bene un tagliere di legno abbastanza ampio, ma non gigante come quello 
dell'ikea che non è maneggevole per queste cose
 
tanto il tagliere si consuma, dopo qualche anno d'uso lo devi cambiare
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


Ehi, #1 in lista!  non scherziamo
Paolo
 

 
http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/90115544/
 
 
  ikea> La scanalatura raccoglie il succo della
  ikea> carne e della frutta che tagli.
 
io li ODIO i taglieri colla scanalatura
ne ho uno, ma lo uso solo alla rovescia

 ha  
scritto:

Magari col motore, moderneggiante e comoda:-)
 
ciao
 
 
Marina

 ne ho uno, ma lo uso solo alla rovescia
 
infatti quello del link sopra lo puoi usare anche dall'altra parte dov'è 
liscio; o di lato, dov'è ferrarelle
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


Io non potrei più vivere senza impastatrice. Anche perchè faccio sempre il  
pane in casa.
Presa on line, in Germania,  una kitchenaid ad una prezzo inferiore di  
quasi il 50% rispetto a quanto venduta in Italia.
Ma ce ne sono anche di molto più economiche.
Regalata una di marca sconosciuta a natale alla nonna/suocera ottantenne e  
la usa di continuo. Pagata meno di 100 euro e va benissimo.
 
ciao
 
Marina


Bomann/Clatronic o marchi simili. qualche tmepo fa era addirittura in 
offerta all'ipercoop.
facile da reperire onlain, ma anche in alcuni negozi di casalinghi
 
Paolo
 

l'avevo rimossa dai ricordi
 
Io ho ancora *quella* della nonna, con tanto di scatola di cartone
vintage anni 60. Non ho idea se ci sia stata evoluzione della specie
nel frattempo, credo che sia una di quelle cose che compri una volta e
ti dura generazioni, o meglio si accaparra chi ci arriva per primo.
Come i miei mortai per il pesto. Davo per scontato l'aveste già

 ha  
scritto:

Yes, Clatronic
 
http://www.ebay.it/itm/ROTEX-IMPASTATRICE-PLANETARIA-BOMANN-CLATRONIC-KM-2718-/280435336452?pt=Impastatrici_macchine_per_pane&hash=item414b3fa504
 
 
ha una estetica un po' pesante ma fa quel che deve fare.
 
Marina


ma qua imperi? Mattarello mattarello!

ma qua imperi? Mattarello mattarello!
 
Come regalo? Belin, dev'essere un piacere averti a un compleanno :)

 ha scritto nel messaggio
news:jmlnbk$pal$1...@tdi.cu.mi.it...

Ma quella è la "spianatoia" dei puffi!!! Come si fa ad usarla in maniera
diversa che col pane, il salame e per tagliare l'insalata? Non c'è spazio!!!
:-O 
 

 quasi il 50% rispetto a quanto venduta in Italia.
 
 
 
Se a qualcuno interessasse, nel sito del Mangione, previa iscrizione al 
sito, si trovano delle offerte di KA con forti sconti, non vorrei dire 
esagerazioni ma ricordo una cosa tipo 40%. 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:20869464.1596.1334753578517.JavaMail.geo-discussion-forums@ynmm9...

Antico!!! :D :D :D 
 

 dell'ikea che non è maneggevole per queste cose
 
 
Secondo te un tagliere 40x50 è gigante? Tra l'altro con delle scomodissime 
scanalature lungo il perimetro? Boh, quelli che ho comprato alla Metro in 
plastiche di differente colore che uso ognuno per cose diverse, sono di 
quella dimensione.
Non capisco come ci si possa fare una sfoglia o un impasto di dimensioni non 
modeste. 
 

 modeste.
 
forse, dico forse, un po' del mischione deriva semplicemente dai nomi 
differenti che usiamo per gli attrezzi di casa.
   come dici tu,  40x50 in molte regioni d'itaglia non prende il nome di 
"tagliere", sia per la misura insufficiente, che per il materiale.
   basta intendersi.
io chiamo tagliere solo una cosa fatta esclusivamente di legno, di 
dimensioni sufficienti per tirare la sfoglia, quella alll'uovo.  Se non erro 
altrove questa e' una "spianatoia".
   le altre superfici piu' ridotte, di qualunque altro materiali, sulle 
quali si lavorano i cibi con coltello, batticarne, e altro, se chiamate 
"tagliere2 a loro volta, possono ingenerare confusione, mentre e' chiaro che 
sono anche fisicamente oggetti differenti:  non si tira certo la sfoglia su 
una superficie che viene impiegata per tritare il prezzemolo o battere le 
fettine di carne!
 
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:jmoc2i$l5c$1...@dont-email.me...

E' che linguisticamente siete voi (che chiamate tagliere la spianatoia) in 
"errore". Utilizzare il termine tagliere, invece che spianatoia, è modo 
regionale. :-)
E comunque, per tagliare la testa al toro, la parola stessa suggerisce l'uso 
e la dimensione... sul tagliere si taglia (pane, salame, formaggio ecc.) 
sulla spianatoia si spiana, si stende (la pasta, ovviamente). 
 

 Se non erro altrove questa e' una "spianatoia".
 
"La spianadòra"... naaah, non ci sta, meglio tulèr 
 
 
 


"Altrove", Vilco. Altrove
Diamine, il confine del mondo mica e' sull'Enza!
 
Paolo