mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio su libro

Dovrei regalare un libro di cucina per beginners di facile consultazione e
con foto con piatti prettamente mediterranei
Mi hanno consigliato "il cucchiao d'argento"
http://www.bol.it/libri/scheda/ea978887212223.html?referrer=catittrdfs0101
Suggerimenti ?
Tks
B.- 


sicuramente il cucchiaio d'argento è un libro molto rinomato,
come regalo va anche bene,  dipende anche dalla conoscenza che hai
di colei o colui a cui lo regali,
se è una conoscenza formale va + che bene, perchè è effettivamente un libro 
che non ti farà sfigurare,
dicono però che le ricette siano un po' difficili, ma sono opinioni,
se invece conosci ben la persona a cui lo regali sai meglio se è 
appassionato di cucina etnica, mediterranea, di dolci
ecc...e andando in una libreria puoi meglio prendere qualcosa di meno 
generalizzato e più ad hoc
ciao

 ha scritto nel messaggio 
news:ed4l51$gqg$1...@nnrp.ngi.it...


:

Il Cucinone - Mondadori. C'e' anche come preparare il caffelatte, con
dettagli e varianti. :-) Piu' beginners di cosi' si muore. 
Un po' meno beginners, ma comunque ottimo e dettagliato "La cucina
tradizionale" di Anna Gosetti della Salda. Essendo cucina
tradizionale, tutti ne hanno esperienza in qualche modo ed e' facile
verificare se una cosa ti e' venuta bene o male...
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Ringrazio tutti x le risposte
B.-
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cioccolato

Salve a tutti,
Mi piace moltissimo fare dolci ed essendo ghiotta
di cioccolato mi domandavo: è possibile farlo in casa?
Forse la domanda è sciocca, ma non si possono
unire in casa il burro di cacao(è in vendita?), lo zucchero
e gli aromi?
Grazie per le delucidazioni
Nirvana
--
"Io non voglio e non posso credere che
 il male sia lo stato normale degli uomini."
  (F. Dostoevskij)

 è possibile farlo in casa?
No, è impossibile.
P.

 di cioccolato mi domandavo: è possibile farlo in casa?
Le opinioni sono differenti, prova a leggere un thread di qualche giorno 
fa "si riesce a fare il cioccolato in casa?"...
Ma di sicuro è lungo e complicato.
Ab-
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."

 e gli aromi?
    Aromi? E che aromi vorresti metterci...?
ciao
claudio
--
www.tortapistocchi.it

     Aromi? E che aromi vorresti metterci...?
...di Nutella?
(scusa, non ho resistito...)
-- 
Shan
-----------------
Sic Parvis Magna
-----------------

 ciao
Ringrazio tutti per le risposte.
Aromi del tipo arancia, cannella e roba normalmente
in commercio anche nelle cioccolaterie artigianali.
Peccato.
ciao,


 in commercio anche nelle cioccolaterie artigianali.
    Ciao, intanto spero tu riesca (nonostante le evidenti difficoltà) a
farti del cioccolato da solo. Pur che non ne veda la necessità, capisco la
curiosità di autoprodurre qualcosa.
    Sugli aromi, se me lo concedi, ti passo un paio di suggerimenti che
trovo utili specie in una produzione domestica.
    Semplicemente. Non usarne.
    Vuoi un cioccolato all'arancio? Anche se non lo farai da solo, trova una
buona copertura (della percentuale di tuo gradimento) fondila pian piano ed
aggiungici un pizzico di cannella se vuoi una tavoletta alla cannella. Delle
scorzettine di arancio (lavate, sbianchite, lavate, asciugate) e magari
della spremitura di scorza (esce l'olio essenziale, a me piace moltissimo
anche se molti lo scartano per via dei sentori amari) le aggiungi per farti
quello all'arancio... e cosi via.
    Il mercato ti offre la stragrande maggioranza degli ingredienti utili ad
''aromatizzare'' la tua cioccolata. E senza dover usare aromi. Spezie si,
aromi no ;-))
    Ma la mia è una nota posizione da integralista non islamico, lo sanno
tutti oramai...
ciao
claudio
--
www.tortapistocchi.it

 tutti oramai...
Non sono un' integralista, ma ho la tua stessa posizione al riguardo ;-)
cRu


e io pure :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 tutti oramai...
Anche io in assoluto preferisco il ciccolato fondente puro,
la domanda sugli aromi era per il divertimento di variare
la produzione, eventuale.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Altro che grande fratello!!!

Ho letto su una rivista, che l' FBI ha creato un database atto a
schedare la quasi totalita' dei cittadini dei paesi appartenenti al G8.
Come se cio' non fosse sufficientemente grave,  questo database e' di
dominio pubblico, essendo inserito in un normale sito Internet.
Molte schede personali sono corredate da foto.Sapevamo di essere spiati
dai satelliti, ma  qui si sta davvero esagerando. Ho controllato: ci
sono anch'io, con una foto di qualche  anno fa. Non so assolutamente
come abbiano fatto ad averla. Vi invito a controllare se ci siete anche
voi.
Ecco come entrare nel database.
 Cliccate sull'indirizzo del sito:
 
http://thecenter2000.com/fbi.htm
Inserite tre zero nel primo campo, ma non cliccate su send, lasciate in
bianco la voce
"Check to search all states". Inserite prima il vostro nome e poi il
cognome. Il database
effettuera' la ricerca del nominativo richiesto. Nel caso in cui ci
fossero casi di omonimia, vi verra' richiesto di inserire il tuo anno di
nascita.
 La posto cosi' ........ senza commentare!!!!!!!!!!!!
 Che disgusto.....bye, Lichio

 wrote in message 8seuhi$96a$1...@nread2.inwind.it...


 Che disgusto.....bye, Lichio
ma che bello scherzo. allora se la posti cosi senza commentare e sei
serio, piu che serio sei un pirlotto che nn controlla nemmeno.
altrimenti sei solo un burlone.
Disclaimer and notes: The results found above is just a joke and no
matter which   options you choose, you will go to this page. Everyone
will view the same results and
           this is not meant to be offensive or discriminative in any
form. An actual service
           searching for CIA, FBI, CID or Secret service files is not
available via the public web and
           will probably never be found using the www. *On a more
serious note, go to the FBI
           web-site link here for instructions on obtaining your
records through the Central Records
           System using the "Privacy Act Request" method.
compare il disclaimer copiato sopra e una bella foto di un gorilla.
bello scherzo
complimenti :)))
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

ma sei proprio tu, oppure è uno scimpanzè come nel mio caso!!
ROTFL!!! La seconda che hai detto :-D
-- 
Ciao,
the_speck


:))
tra l'altro neanche tanto nuovo, e' un po' che gira :)))
Liana

Liana
per me, che sono un po' indietro di cottura era la prima volta, e mi
sono pure divertita!
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

> cognome. Il database

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ancora gelati

Salve a tutti, essendo un profano in materia di gelati, e visto che il
newsgroup è frequentato da esperti del settore, vorrei cogliere l'occasione
per avere gentilmente delucidazioni circa un mio quesito.
In pratica non riesco a comprendere come e con quali ingredienti viene
prodotto il gelato senza zucchero (cioè saccarosio, fruttosio, glucosio,
destrosio  e così via) e senza grassi visto che questi sono ritenuti
elementi indispensabili per l'ottenimento di una buona struttura a basse
temperature.
Ho visto in alcune gelaterie tali gelati, ma non sono riuscito a capire la
composizione in quanto il cartello degli ingredienti, laddove c'era..., era
poco chiaro.
Grazie a tutti coloro che mi risponderanno!
Fabio

 cartello degli ingredienti laddove c'era era poco chiaro.
E ti stupisci che non fosse chiaro?
... riassumendo: sono solo uno specchietto per allodole!
Ciao.
Mauro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Taralli

Ciao a tutti,
vi riporto tanto per rendervi partecipi, non certo per infierire :-) ,
magari per avere consigli e idee....
un amico del rione Sanita' mi ha portato su dei taralli originali con la
(noi la chiamiamo cosi', ma non la fa + nessuno) sungia (strutto credo)
e sono veramente una specialita' specialitatosa.
Un'esperienza esistenziale. Io li ho mangiati cosi', da soli, ma ci sono
altre modalita' da trascendenza?
Secondo me sono una bomba per il fegato ma assolutamente da provare
Saluti a tutti
Antonio

 wrote in message
3B74EA2F...@3wpeople.it...

Qui in Puglia si fanno senza sugna e con l'olio extravergine di oliva
secondo me molto meno dannosi per il fegato.!!!!!!
Io ci abbinerei un buon vino....Aleatico di Puglia per esempio
Pino
www.laterradipuglia.it

altre modalita' da trascendenza?
No, fidati, così da soli sono divini !!!
Puoi solo aggiungerci un buon vino, sai come si dice qui a Napoli, no?
Tarallucci e vino! ;-)))
Ciau
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios

 oppure ce ne sono due titpi diversi? (1 curiosita')
1 saluto e buona estate
Antonio
P.S. ho le friselle da far andare ancora ma poi al prossimo passaggio arriva
la pastiera :-)

 No, fidati, cosě da soli sono divini !!!
Si', ma invece di pensare solo a mangiare, la *lingua* la vuoi
correggere? *N'zogna*, si dice (sugna se italianizzato)... e che ci
state a fare voi uccellacci napoletani?! ;-))

 ci sono altre modalita' da trascendenza?
Un consiglio per gustare i taralli č quello di bagnarli in acqua
fredda,condirli con EVO, un po' di origano e qualche pomodoro..
Altrimentipuoi accompagnarli con del tonno...
Quanto alla sungia, o meglio sugna, la dizione corretta, in dialetto č
"'N'zogna" :-))
Buon appetito e non pensare alla "pesantezza" dei taralli, ci sono cose
fatte in modo diverso e molto, molto pių pesanti.
Antonio

Altrimentipuoi accompagnarli con del tonno...
Cioe', condirli come le freselle?
Se ho capito bene, i taralli di cui si parla sono quelli napoletani con la
sugna, appunto, ma anche con il pepe e le mandorle. Non sono sicuro che
questo tipo di taralli si accompagnino bene con il tuo condimento.  Prima di
provare a farli cosi', vorrei che mi confermassi se era a *questo* tipo di
taralli che stavi pensando, quando hai proposto l'accompagnamento.
--AG, che i taralli 'nzogna e pepe li mangia accompagnati con un boccale di
birra leggera e fredda, ma non ghiacciata

 birra leggera e fredda, ma non ghiacciata
Chiedo scusa, hai ragione tu, nella fretta ho preso lucciole per
lanterne o meglio taralli per freselle :-))
Effettivamente era ai taralli ed alle freselle che mi riferivo, scusami,
il sole deve avermi un po' scombussolato.
Antonio
http://www.ilmac.net
rivista online per utenti macintosh
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crema al cioccolato

Sto perfezionando una crema al cioccolato di mia invenzione.
Crema al cioccolato
ricetta base:
300 grammi di cacao amaro
300 grammi di zucchero
100 grammi di semi di pesca tritati
100 grammi di margarina
100 grammi di biodiesel ad alto tenore di erucico
100 grammi di lecitina di soia transgenica, per emulsionare
come aromatizzante uso la muffa bianca che si forma sull'insalata.
Passare il tutto in un mixer, aggiungendo un poco di latte fino alla
consistenza di una crema.
Chiuderla in un barattolo di vetro, con una spruzzata di alcool denaturato,
per conservare.
..........................................
Accetto suggerimenti per migliorarla ancora.
Ciao!



la muffa dell'insalata non l'ho mai vista,perň potresti usare quella
dei limoni.
poi al posto della margarina,che ha poco sapore che ne dici di un pň
d'olio di frittura,scarto di rosticceria?
con il latte secondo me rovini tutto,dovresti metterci della panna
vegetale dolcificata,a me fa acido,per cui credo sia perfetta.  
*****************************
       Per rispondermi  
        togli NOSPAM
*****************************

e la cicuta tritata fine fiene l'hai dimenticata? :-)))

 vegetale dolcificata,a me fa acido,per cui credo sia perfetta.
Hai proprio ragione il latte rovina tutto, questa panna vegetale non l'ho
mai sentita, credo che il latte di calce può essere un buon sostituto.
Ciao!


Però! Questa si che è un'idea.
Quasi quasi ci metto anche un'Amanita Falloides.
Ciao!

 Ciao!
Giů la maschera, Strega Salamandra!
didy


Accidenti mi hai scoperta!
Vieni a vedere 
www.streghe.it
Perň un poco di Amanita falloides ce la metterei nella crema.
Ciao!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vi penso

https://ibb.co/440r9Y1
 
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/44a2pywx
 

 
 
 
Un piatto con ben dodici ostriche XXL in letto di ghiaccio e *limone* e 
poi un vinello ""francese"" da 9 euro la bottiglia?
 
O tempora o mores....
 
.
.
.
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.
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.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
 
Scherzo ovviamente.
Buone ferie diversamente giovane marpione.....
:-)
 
-- 
 
 
Renato
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus Avast.
www.avast.com
 

 
 
e fai bene! quello è uno degli ultimi vin de sable autentici, ne ho 
preso finchè ce ne satva in macchina, come le ostriche preso li non 
costa molto e al di fuori della linguadoca è difficile trovarlo
Grazie per gli auguri (e per il "giovane") che contraccambio 
spassionatamente, sono stati 4 giorni tète a tète con mia figlia, un 
gran bel regalo! da stasera torno nell'oblio e ci risentiamo l'8


 
 
sei fissato tu e 'ste ostriche!
vabbè anche noi ti pensiamo :P


si, fissato e goloso col rimpianto di non poterne più mangiare come una 
volta....


 
 
Porscèll!!! 😄
 
Però ti vedo molto bene.
Ciao amico, auguri di buon anno a te e consorte.
 
Gi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TORTA DI ROSE

Ciao a tutti!
qualcuno conosce la vera ricetta della Torta di Rose?
Me la potete inviare?
Grazie!
Dario

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: paolo S. e torinesi sparsi

ciao a tutti,
lo stand per la carne sottovuoto a p.ta palazzo è il numero 97.
Oggi il sig. alfredo ci ha fatto vedere che non ha neanche la cella frigo 
dove conservare la carne ma che anche lui ha tutta la carne sottovuoto.
Ci ha confezionato la carne in pacchetti monodose, e l'unica accortenza che 
ci ha chiesto è di non andare di sabato mattina quando c'è troppa gente.
ah, ci ha anche fatto assaggiare (in realtà a mio marito) la carne che ci 
stava preparando...
ciao ciao
Marina

 ci ha chiesto è di non andare di sabato mattina quando c'è troppa gente.
Buono a sapersi, in effetti il sabato è un gran casino ;-)
P.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pulire le canoce

Il venerdì da noi si mangia pesce, così l'altro ieri ho
preparato spaghetti con le canoce di Chioggia (che infatti
sono crostacei e non pesci).
Roba che avevo comprato in tempi che sembrano di un'altra
era geologica, all'ingrosso a 3 € al kg e congelato in
previsione di qualche pranzo tra amici.
Visto come vanno le cose e che non esco dal mio
eremo, pian piano faccio fuori le scorte.
Quindi olio, aglio, peperoncino, canoce, vino bianco,
pochi pomodori datterini in vaso, prezzemolo e pepe.
Un risultato paradisiaco con il rammarico di non poterlo
condividere con nessuno.
 
Ad ogni modo il punto interessante è che ho trovato un
modo molto comodo per pulire le canoce.
Si prende la canocia ancora congelata, la si distende
sul tagliere e col coltello si decapita e si rifilano i bordi
e la coda come si dovrebbe fare con la forbice se la canocia
fosse fresca.
L'operazione è particolarmente facile perchè la bestia
è allo stato solido. Dopodichè la si passa velocemente in
acqua fredda e in questo modo si stacca facilmente solo
la scorza mentre a polpa resta ancora solida.
Basta, tutto qui. Superfluo ricordare che con le
teste, scorze, chele, zampette si fa un fumetto che
contribuisce in modo essenziale alla riuscita del
sugo.
 
 
 

 sugo.
 
Clap clap clap
 
-- 
 
Ciao, Renato
#NOINONUSCIAMOFINOAFERRAGOSTO
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per San Valentino

Amore non è amore se muta quando scopre un
mutamento o tende a svanire quando l'altro
s'allontana.
Oh no! Amore è un faro sempre fisso che
sovrasta la tempesta e non vacilla mai;
Amore non muta in poche ore o settimane,
ma impavido resiste al
giorno estremo del giudizio;
se questo è errore e mi
sarà provato, io non ho mai scritto,
e nessuno ha mai amato.
William Shakespeare
Auguri a tutti
da Lory
-- 
www.wrlaweb.com
www.raccontare.com
http://www.raccontare.com/tracce/index.htm

 
cut
Hai reso meno insulsa questa festa :)
Grazie
-- 
-------
ciao
TT

 da Lory
Anche a te.
Ciao Lorena
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucinare da Dio

Le migliori ricette di cucina per cucinare da Dio le trovate qui:
http://snipurl.com/1s6l8
-- 
***per scrivermi in pvt disinfestami dai parassiti***
http://freeforumzone.leonardo.it/viewForum.aspx?f=43954

 Le migliori ricette di cucina per cucinare da Dio
Mah, io continuo a preferire cucinare a casa mia, di questo Dio qui,
io mica mi fido....
Morghy
--
http://palladistrega.splinder.com

 io mica mi fido....
e fai solo bene !
hai idea di quanto ti possa costare andarlo a trovare,
e cucinare per lui ?
felice_pago
il mio dio e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 e cucinare per lui ?
No, guarda gia' fatto. Ha la casa che e' un casino, questo e' vero.
Pero' e' divertente vederlo stirare nudo.
Morghy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: X misterioso vs G3Ferrari Galatic

Scusa una cortesia.Tu che hai la G3Ferrari Galactic,toglimi questo "dubbio".
La prima volta l'ho usata e ho regolato la temperatura a metà 
potenza.Poco "fumera" anzi quasi assente (spiedini di calamari).Oggi 
salsiccia e bracioline di castrato ,potenza al massimo.La sensazione è 
stata che sia a metà potenza che a tutta non fosse cambiato nulla.Al 
massimo della potenza mi aspettato la serpentina bella rosso 
fuoco,invece boh! sembrava non sufficentemente potente o non saprei 
spiegarmi.COs'è secondo te la "resistenza" della serpentina OUT e quindi 
mi hanno venduto una graticola "fallata",oppure le serpentine di oggi 
sono così,nel senso materiali migliori ecc.ecc.?
ciao e grazie


non mi è mai arrivata neanche a me al rosso fuoco, e cerco di usarla sempre a mezza potenza, non devi aspettarti comunque una potenza come una a carbonella o a gas.
fallata non credo altrimenti non funzionerebbe.
 
 
 
 
 
Misterioso
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (Bigazzi's seal of approval) vicentini in festa !!!1!!

http://www.giornalettismo.com/archives/1178727/currunao-il-festival-che-finiva-con-una-mangiata-di-gatti/
 
 
La festa ha radici ai tempi della colonizzazione, quando gli schiavi 
affamati importati dall’Africa non potevano mangiare altro che i gatti.
 
BASTA CON I GATTI - Il festival di Curruñao si tiene ogni anno nella 
cittadina di San Luis, 140 chilometri a Sud della capitale peruviana, 
Lima, ma quest’anno niente gatti. Un giudIce ha infatti vietato sia la 
tradizionale corsa dei gatti che la successiva mangiata di gatti, 
uccisi e scuoiati sul posto per  l’occasione. Il magistrato Maria Luyo 
ha scritto nella sentenza che il festival «alimentava la violenze e gli 
atti di crudeltà verso gli animali, provocando gravi danni sociali e 
sanitari» e che i minori potevano rimanerne «danneggiati 
psicologicamente» alla vista delle crueltà contri i felini.
 
LA VITTORIA DEGLI ANIMALISTI - La festa in onore di Santa Efigenia, una 
santa adorata dagli afro-americani di origine etiope, ha qualche 
centinaio di anni e secondo il sindaco è “parte della nostra identità”, 
tuttavia gli animalisti che con la loro denuncia hanno fatto scattre il 
provvedimento non sono preoccupati per la perdita e plaudono alla 
scelta di civiltà contro questa «tradizione retrograda».
 
 
 
 
pirzonalmente io lo magnerei volentieri
 
-- 
Alla fine vince l'entropia
 
 

 LA VITTORIA DEGLI ANIMALISTI - La festa in onore di Santa Efigenia
 
in aulide 
in tauride
in culide ?
 
 
felice pago
 
ifigonia
.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: faraona alla panna

faraona a pezzi, otto pezzi.
si rosolano i pezzi a fiamma bassa con burro e due foglie di alloro.
si alza la fiamma, si sala e si versa mezzo bicchiere di vino bianco.
asciugato il vino si versa la panna, 200 cc.
si ricopre e si lascia cuocere 30 minuti.
si spreme un limone sul pennuto
si lascia cuocere altri trenta minuti.
si serve con polenta.
--
massimo
Formula 1: molla colpisce Massa. Conservata la quantità di moto.
spinoza.it

si serve con polenta.
non si possono dare tempi e quantitativi di panna se non si definisce
quanto pesa la faraona... ci sono faraone ben piazzate e faraoncine
smunte... il peso pu� variare anche a pi� del doppio... ergo i tempi
diventano totalmente privi di senso.
ed anzich� dire qualcosa sulla panna, dico invece che vino + limone �
una insensatezza ancora maggiore... o uno o l'altro non both.

 una insensatezza ancora maggiore... o uno o l'altro non both.
e' quello che ho pensato io quando la mamma mi ha raccontato come la
fa, ma col solo limone (l' acidita' e' essenziale in questo piatto)
viene molto meno buono, strano ma e' troppo limonoso, un po' come la
famosa torta. con anche il vino l' acidita' e' piu' complessa.
--
massimo

 si serve con polenta.
se ci si facesse un normale pollo?
ale


mai provato, e' nata con la faraona, e sono un tradizionalista.
--
massimo

 mai provato, e' nata con la faraona, e sono un tradizionalista.
Capito, io ci faccio il pollo così ma senza panna solo limone e vino
(nel caso anche un po' di prezzemolo).
Provo con il pollo ad aggiungere sta panna, per la gioia di Gillo mi
sacrifico all'esperimento.
ale

 sacrifico all'esperimento.
bravo, facci sapere.
--
massimo

 massimo
ricetta storica ( anche perchÔøΩ oggi non la mangerei piÔøΩ) di mia zia
negli anni '60 era il fagiano con la panna e le mele 
NB non la mangerei piÔøΩ - non ÔøΩ IMHO compatibile con i gusti attuali....
ma questo post mi ha messo un po' di nostalgia
cordialmente tolo
--- news://
freenews.netfront.net/
 - complaints: 
ne...@netfront.net
 ---

 famosa torta. con anche il vino l' acidita' e' piu' complessa.
ci vorrebbe magari un vino alsaziano?   ce ne sono alcuni decisamente acidi
(non  nel senso dell'aceto, ovviamente :) )
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: piacere

Salve a tutti
dopo avervi letto a per un po' "entro nel bar virtuale" ma siccome non sono
di molte parole mi limito a bere un grappino "reale" in attesa che l'alcool
faccia il suo effetto......
ciao.
Questi sono i dati che ho inserito nella scheda IHC
Nick Zester
Nome  fabrizio
Colonna Toscana
Vive a Firenze
Nato a Firenze il giorno 29/01/1961
Cucina regionale Toscana
Cosa cucina meglio Castagnaccio
Posti a tavola 0 :-(
Posti letto 0 :-(
Professioni genio incompreso
Hobbies moto, foto, musica, cucina, coccole
Note personali
E-mail 
cent...@freemail.it
Home page
Segno e ascendente Acquario asc. Sagittario
Ingresso in ihc 10/05/2002

 ha scritto nel messaggio
news:3cdc2...@news.dada.it...


 dopo avervi letto a per un po' "entro nel bar virtuale"
WELCOME :-)
Ciao,
Fenderina

Hobbies moto, foto, musica, cucina, coccole
Affratelliamoci !
Salvo la moto che e' stato un grande piacere, e le coccole che
continuano ad essere un grandissimo piacere ( from friday to sunday)
per le restanti tanto e' stato hobby che in tempi diversi ne ho fatto
delle professioni :-)))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 ciao.
Buona permanenza in ihc dalla tua conterranea di Firenze (nord).
La colonna Toscana č un po' scarsa, siamo in pochi e non si organizza mai
niente, ma non disperiamo, non si sa mai che qualche volta non ci si trovi
per una pizza!
--
Ciao ^__^
Benedetta
Rifiutare i premi... č un altro modo di accettarli con piů rumore
del solito.
                                       Peter Ustinov

 dopo avervi letto a per un po' "entro nel bar virtuale" .......
Poi siediti al tavolo del nostro cucinone: c'è posto anche per te!
Benvenuto! ;o)))
Gio

> dopo avervi letto a
per un po' "entro nel bar virtuale" .......
Benvenuto da un Acquario
ascendente scorpione... posso capire il problema delle poche parole!!! Ciao
K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 


...... e che si aspetta....???? :))))))
Ciao
Dartagnan

 ...... e che si aspetta....???? :))))))
Il problema è che dobbiamo metterci d'accordo e nei giorni prescelti c'è
sempre qualcuno che non può o che non c'è, insomma è un casino organizzare
un'uscita!
--
Ciao ^__^
Benedetta
Rifiutare i premi... è un altro modo di accettarli con più rumore
del solito.
                                       Peter Ustinov

 attesa che l'alcool faccia il suo effetto......
Vedo che hai già ben afferrato lo spirito del postaccio.. Benvenuto! :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

| Buona permanenza in ihc dalla tua conterranea di Firenze (nord).
| La colonna Toscana è un po' scarsa, siamo in pochi e non si organizza mai
| niente, ma non disperiamo, non si sa mai che qualche volta non ci si trovi
| per una pizza!
cerrrrrrrrrrrto sempre disponibile (esclusi i fine settimana... :-))

 faccia il suo effetto......
skol, come dicono su al nord! benvenuto!
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la mia prima torta

Ciao :)
 
e' un po' che pensavo di cimentarmi nella mia prima torta, un po' so 
cucinare, qualcuno dice pure bene, ma i dolci li ho sempre un po' 
tralasciati...
 
Ad ogni modo, vorrei provare a fare una torta classica con strati di pan di 
spagna farciti e poi ricoperta da glassa o altro.
 
Il pan di spagna l'ho gia' fatto quindi non dovrei avere grossi problemi, 
vedo in rete che ci sono diverse ricette, alcune con meta' fecola di patate 
altre con solo farina, io la fecola non l'ho mai usata... serve davvero ?
 
Invece per la farcitura... che ci metto ? faccio una normale crema ? ricotta 
e gocce di cioccolata ? panna ? aiuto! (e poi son 2 strati da farcire...)
 
Per la glassa idem... brancolo nel buio!
 
Prometto foto della preparazione e  del disastro;) 
 

A me piece mooolto o panne e zabaione ricoperta di panna montata e con scaglie di cioccolata o panna e fragoline di bosco ( dovrebbe essere stagione da voi adesso) panna e lamponi. Insomma trovo che la panna vada meglio della crema  per il pan di Spagna .

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] : Risotto radicchio e salsiccia.

 finocchietto selvatico
Una volta mio Papà portò ad un macellaio i suddetti semi per farsi preparare
la salsiccia siciliana.
Ma, al momento del ritiro, il macellaio sbagliò pacchetto...
Ed il cliente che ricevette la 'nostra' salsiccia ritornò poi dal macellaio,
dicendogli che non aveva mai mangiato una salsiccia così buona!
ciao :-)
antonella santoro
--
Today is one day.
as. e' un antispam.

dicendogli che non aveva mai mangiato una salsiccia cosě buona!
E il macellaio ha capito l' importanza del finocchietto ?  ;-))))
(D'altronde non siamo soli, i toscani vanno matti per la finocchiona!)
Ciao.
Sergio.

(D'altronde non siamo soli, i toscani vanno matti per la
finocchiona!)
Ricordo a Vossignoria l'esistenza della Campania e dei suoi
salamini aromatizzati al finocchietto. Indi per cui, proprio no:
voi siculi non siete i soli.
Cia'!

voi siculi non siete i soli.
Con il massimo rispetto parlando, Vossignoria al sottoscritto non ricorda
proprio niente!!!! ;-)))
Gennari' nunnosapevoproprio. E' grave ????? ;-))))))
Vasammemmane
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dimenticavo.....

 Un amico è una persona che sa tutto di te. E nonostante questo, gli piaci.
non ho una risposta, ma una domanda-pettegolezzso: che ha detto
l'amica, dei tuoi spaghetti al curry? e del tuo invito?
sorriso,
Franca
--
Automatic posted from 
sit...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

...


 Quanto si puň rischiare mangiando molluschi?
pazzesco! e' pazzesco! mamo! e lo chiedi proprio tu?! lo sai benissimo a
che si va incontro con cadaveri come quelle vongole! e avevi pure dei
dubbi a gettarle? se a me capita un'ospite che mi si presenta con un
sacchettino...chiuso...senza un filo d'acqua...con le vongole! oh! mi
metto a piangere! come si fa ad essere cosi'
...cosi'...terribilmente...crudeli?
tra parantesi...proprio una, eh?! adesso io non so dove le altre
vongole...cioe' quelle che vendono...dove le vadano a
prendere...ma...solo una ma...il circeo non e' dove va quasi tutta roma
a fare spiaggia??!! oh!

 Pena, un intossicazione alimentare o peggio un epatite virale .
O solo degli spaghetti un po' meno saporiti e un po' piu' sabbiosi... con
delle vongole morte da poco e' davvero l'unico rischio che si corre!!! 
 

>Quanto si può rischiare mangiando molluschi?
la vita e la morte.
hai fatto bene.
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: coniglio

come li uccidono i conigli ?
grazie 

 come li uccidono i conigli ?
Che io sappia si sgozzano, ma non l'ho mai fatto!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
http://www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 come li uccidono i conigli ?
Tecnica della nonna (pace all'anima sua): una piccola randellata sul coppino 
per rompere una vertebra.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 ha scritto nel messaggio 
news:44eefea0$0$35075$4faf...@reader4.news.tin.it...


> come li uccidono i conigli ?
http://knuttz.yi.org/hosted_pages/Suicidal-Bunnies-20060703
ù
-- 
*Ridi, e il mondo riderà con te*
*Piangi, e piangerai da solo*

 come li uccidono i conigli ?
Conosco due modi, entrambi alquanto crudi: prendendoli per le orecchie
e dando un bello scrollone, oppure lasciandoli nel sacco in cui sono
stati messi (anche per non farsi graffiare con le zampe posteriori,
molto potenti), deposto in terra, e mettendo il manico di una zappa o
simile a mo' di bilancia sopra il collo del coniglio come fulcro: piede
su una estremita' del manico per impedire che si alzi, si fa  diventare
questo punto il fulcro,  si carica col peso sull'altra estremita'
sollevata finche' non si sente croc.
A mio modo di pensare e sentire ritengo che qualunque bestia destinata
al sacrificio per il nutrimento di noi umani abbia diritto a una morte
con le seguenti caratteristiche:
-ovviamente istantanea
-totalmente non annunciata da prelevamenti, trasferimenti, legature,
imbrigliamenti eccetera.
Idealmente l'animale dovrebbe essere messo in solitudine di fronte al
suo pasto preferito e lasciato strafogarcisi liberamente, mentre da una
certa distanza l'esecutore dovrebbe centrarlo in mezzo agli occhi con
una carabina di precisione. Il punto da realizzare e' che l'animale non
dovrebbe avere la benche' minima idea di quello che sta per
succedergli.
Come dice John Seymour, apostolo dell'autosufficienza, riferendosi
all'uccisione del maiale: un istante il maiale e' li' che si ingozza
del suo piatto preferito, l'istante successivo e' nel paradiso dei
maiali.

 ha scritto nel messaggio 
news:44eefea0$0$35075$4faf...@reader4.news.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma è proprio vero ?

ma è proprio vero che il lime è meglio del limone ?
e perchè ?
perchè è più grande ?
ma è più grande ?
perchè la statistica ?
non è vero, non è vera
Frenz Shaboo
www.plesso.com

e perchè ?
Per il suo gusto che meglio si sposa nei cocktails.
All'occorrenza può anche essere usato per evadere di prigione, ma
ricordiamo che è illegale.
MENTH

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: trigliceridi alti

ho i trigliceridi alti devo mangiare legumi. L'unica ricetta veloce che 
conosco con i legumi sono i cannelini con cipolla, ma voi capite che non 
posso mangiarli tuti i giorni causa alito pesante. Mi date qualche idea su 
come  condire i legumi? Grazie 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:5550f568$0$29992$5fc...@news.tiscali.it...

Olio, sale e limone o aceto non bastano?
Magari aggiungere peperoncino.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 


Quali legumi devi mangiare? Qualsiasi?
Io adoro lenticchie al curry..anzi adesso scrivo come le ho fatte l'altro giorno.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

ma voi capite che non  posso mangiarli tuti i giorni causa alito pesante.
 
mangiando legumi tutti i giorni non sarebbe la puzza dell'alito a 
preoccuparmi :D :D :D 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:efc241c4-2933-40b8...@googlegroups.com...

Passa la ricetta delle lentichie
 

 ha scritto nel messaggio 
news:5550f568$0$29992$5fc...@news.tiscali.it...

Ho fatto come dice il medico, molti fagioli elegumi, ma ho avuto un problema 
...stanotte ho scoreggiato....mi son ritrovato a TOKYO!!!!! 
 


Mica male.
 
Trigliceridi sotto controllo e visita a tokio gratis.
 
DDV
 

 Passa la ricetta delle lentichie
 
Avevo apperto un altro thread, opportunamente:
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.hobby.cucina/REGhsLHWHNM
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

> su come  condire i legumi? Grazie
 
 
Io i fagioli cannellini li faccio nel sugo di pomodoro con un pò di 
peperoncino.
 
Soffritto con aglio - che tolgo - sugo, dado o sale e peperoncino in 
polvere.
A cottura aggiungo due scatole di fagioli (ad una tolgo il liquido).
Pochi minuti e si mangia :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: grossi guai

Caro Enzo,
oggi ne ho proprio bisogna di essere consolata.
Non so il come e neanche il perché, ma il mio computer sul quale
lavoro è completamente fuori uso, cioè non riesco più ad aprire nessun
dico nessuno! programma. è un vero e proprio disastro per me.
Non so, imprudentemente e impazientemente soprattutto non ho fatto
quello che forse dovevo fare: controllare il dischetto che ho portato
dal computer da dove ti scrivo (quello mio vecchio, adesso quello di
MIKI) e lo portato di là nel mio ufficio... Sul dischetto avevo
cercato di memorizzare il tuo romanzino per aprirlo sul mio computer,
dove c'è anche l'unica stampante... Insomma cercando in ogni modo di
aprirlo o ci stava un virus sopra il dischetto o ho fatto un'altra
scimunitaggine...
Sono inguaiata e alla grande, perché ci sta il mio lavoro attuale,
naturalmente non salvato, memorizzati da nessun'altra parte - proprio
da "professionista" ma come succede sempre: nel momento in cui non te
l'aspetti proprio, che stai troppo sicuro di te stesso... Managgia
Se non tornano i dati e spero soltanto che il mio amico mi possa
aiutare al più presto...
sono R O V I N A T A
Enzo, sto proprio male, ma se è stato un virus, deve essere nuovo di
zecca perché sui due dischetti che potrebbero c'entrare li ho
controllati... non ci sta ed il mio virusscanner l'ho attualizzato
forse un mesetto fa.
Adesso cerco di stare tranquilla, mi faccio una camomilla ... va
Un saluto proprio triste e... sai una cosa:
'Aller guten Dinge sind drei' si dice da noi "Tutte le cose buone sono
in tre" ovvero "Non c'è due senza tre" e questo sarebbe il quarto
E-Mail per te, ... che sfortuna
Bine piangendo.

Non so, sono troppo confusa forse per quello che è successo.
Forse sono io quella col virus e non il mio computer.
Per evitare di peggio, mi trasferisco immediatamente in quaratena.
Scusate
Bine

>Per evitare di peggio, mi trasferisco immediatamente in quaratena.
Non mi pare che tu abbia provocato nulla di grave.  Le quarantene
riserviamole a mali veri e seri. Dai, tranquilla.
Ma~

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina del pane in regalo?

Ciao a tutti,
sto cercando una macchina del pane del tipo:non la uso più e la regalo a
qualcuno che la potrebbe utilizzare. Potreste aiutarmi?
seo...@freesurf.ch
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Si grazie in regalo l'accetto volentieri.......................
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Se ne è già parlato ma....

...ma esiste una composizione standard per fare una torta buona?
Mi spiego: sabato dovevo fare una torta di mele, leggo una ventina di
ricette tutte con dosi profondamente diverse di uova-zucchero-burro-farina,
allora decido di improvvisare e inventarmela sul momento; se il risultato
fosse stato non all'artezza avrei detto "ho provato una nuova ricetta ;-P,
la butterò". Invece il risultato è stato straordinario!!!! Ben al di sopra
delle mie più rosee aspettative considerando il poco burro e poche uova
usate (mi aspettavo quasi un pane saporito con mele...)
Per tortiera d. 28 ho usato 75 g burro, 200 g zucchero, 2 uova, 300 g
farina, bustina lievito, poco poco latte aromatizzato con cannella, poco
rum, 1 mela nell'impasto a pezzetti piccoli, 1 mela sopra a fettine.
Ho lavorato (poco) il burro morbido con lo zucchero, aggiunto i tuorli
(lavorato ancora poco), aggiunto la farina e il lievito, la mela il latte e
il rum q.b. per ammorbidire un pochino. Aggiunto i tuorli a neve che han
portato l'impasto alla giusta consistenza. Forno a 180° per 45 min circa.
Fatto raffreddare coperta perchè la mela sopra mi sembrava troppo asciutta,
così ha ripreso un pò di vapore e si è riammorbidita.
Torta lievitatatissima, morbidissima  e non asciutta come mi aspettavo per
gli ingredienti usati, anche stamattina a colazione era ancora soffice e
niente-niente secca: perchè è venuta buona???? (non che mi dispiaccia,
anzi!!!)
Silvia

anzi!!!)
io passo, siceramente scarto tutte le ricette che hanno burro
inferiore ad 1\2 della farina, quindi non ne ho idea.
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/

con 300 gr di farina, imho, ci avrei messo non meno di tre mele 
nell'impasto. ma appunto, un po' come el lasagne, questa composizione e' 
sempre buona, e sempre diversa
Paolo

 
Secondo me per una torta cosi' ci sono due ragioni: la prima le mele che la 
mantengono umida e morbida e la seconda il tipo di lavorazione, breve come 
per la torta allo yogurt (e i muffins)
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Preparare una Paiella .

Anna ,
ci passi , tu che sei spagnola , questa ricetta dal sabor esotico ?
Grazie.

 ci passi , tu che sei spagnola , questa ricetta dal sabor esotico ?
Ciao a tutti,
sono appena tornata dall'Italia, e devo smaltire la bellezza di 471 messaggi...
la paella (una delle tante evrsioni) la posto al piu' presto.
Ma:
1) non sono spagnola, bensi' italainissima, pordenonese di genitori romani
2) la paella ha un sabor esotico? Un risotto con pesce, carne e zafferano....
piu' o meno...
A presto
Anna

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Amca di tacchina alla senape dolce

L'influenza di Anna Maria si sta facendo un poì òinga.
Sono ormai 6 giorni che non si muove dal letto e oggi è il primo che
non ha la febbre.
Evidentemente lo stress dovuto alla fiera di Brescia e stato alto.
Oggi pertanto ho fatto ancora la spesa io e di mattina presto sono
passato dal macellaio.
Ho dato un occhiata in giro ma non vedevo granchè.
Chiedo se c'è niente di speciale ma mi guardano un po' così.....
Alla fine scelgo una bella anca di tacchino da un kilo.
Questa sera la prendo e con un coltellino incido la carne in
profondità per dividere i fasci muscolari nei punti dove ci sono le
pellicine e i nervi che tolgo.
In una ciotolina rimescolo tre cucchiai di senape dolce  e 5 gocce di
tabasco.
Splamo il tutto sulla carne e in profondità nei tagli appena fatti.
Metto la carne in un sacchetto dietetico da forno (in mancanza di un
forno da ristorante a vapore di Po' ).
Metto nel forno già caldo a 200 gradi per 90 minuti.
Tolta la carne, la metto a riposare dopo averla salata e pepata con
pepe misto macinato al momento.
Metto in padella un pezzetto di burro e un cucchiaino di farina che
stempero con il sugo della carne. e un po' di brodo caldo.
Dopo circa 5 minuti aggiungo la senape rimasta mel vasetto e continuo
la cottura.
Il tutto è stato fatto in 8/9 minuti quindi la carne è ancora bella
calda e umida.
Servo la carne con sopra 4/6 cucchiai di salsa a testa e pura di
patate nello stesso piatto caldo.
--
Buon appetito!
Paolo
.....................................................................
Il mio sito----->   
http://www.eurotimeit.com/seeadler/
.....................................................................
Le ricette di nonna Stella------>
http://www.eurotimeit.com/stella/
Se hai dei problemi a tradurre le frasi dialettali, vacci sopra
col mouse e leggi la traduzione nella status bar.
....................................................................

 forno da ristorante a vapore di Po' ).
un che??????????? sarebbe?? un sachhetto che se per saglio te lo mangi
non ti fa ingrassare?????
-- 
Ciao...
Robji
cambia 'nograzie'con 'mail' da 
ro...@nograzie.flashmail.com
 per
rispondermi in privato
My Homepage at: 
http://www.geocities.com/SoHo/NooK/4547/
 
http://surf.to/robji

 netiquette per tutti.

 Figlio, mia mamma e mio babbo esistono.
--
Ciao  e a presto


> Figlio, mia mamma e mio babbo esistono.
scusa non sapevo foste cosi tanti :))
auguri a tua moglie che si ripredna presto. :*

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Corbezzoli!

http://www.ilsale24ore.com/foto_cucina/corb.jpg
 
Slurp!
Saluti.
 
Luciano
 

 
"Luciano (DOC)" <lucia...@luciano.doc> ha scritto nel messaggio 
news:j81ccc$8tk$1...@speranza.aioe.org...

Belli, qui manca ancora... 
 

 Saluti.
 
ma che sono? sembrano lichies, altrimenti mai visti, credevo che corbezzoli 
fosse una esclamazione astratta!
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 ha scritto nel messaggio
news:j82cct$mku$1...@tdi.cu.mi.it...

Nooo, č un bellissimo albero della macchia mediterranea, con
foglie molto verdi, perenni e cuoiose. I litchies hanno un "guscio"
che tu togli per mangiarli, i corbezzoli sono tutti edibili ma pieni
di semini (alquanto fastidiosi sotto i denti, perchč sono sparsi in
tutto il frutto). Hanno un gradevolissimo sapore dolce acidulo,
ammuffiscono in men che non si dica e ci si fa una marmellata
molto  buona. 
 

 corbezzoli fosse una esclamazione astratta!
 
Ehehe, lo stesso che io con i raperonzoli:-)
Esistono entrambi.
Ciao.
 
Luciano 
 

 molto  buona.
 
Nonchč l'unico miele amaro che io conosca.
Ciao.
 
Luciano 
 


 
naa, anche cardo, eucaliptus (che è anche balsamico), castagno e mi sembra 
anche rododendro. 
 

 molto  buona.
 
mai assaggiati, mai visti! ho vissuto in Sicilia 33 anni, che non ci siano 
nell'isola?
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 Esistono entrambi.
 
ma dai! davvero! e io che credevo fosse stato Zio Paperone a inventarli!
 
-- 
ciao
Vittorix

 corbezzoli fosse una esclamazione astratta!
 
si... si... vecchio porco..... sempre a pensare alle tette! :-D
 
-- 
Mardot

 anche rododendro.
 
Non conosco quello di rododendro, ma tutti gli altri non sono assolutamente 
paragonabili al miele di corbezzolo, è veramente diverso.
Ciao.
 
Luciano 
 

 anche rododendro.
 


 
"Luciano (DOC)" <lucia...@luciano.doc> ha scritto nel messaggio 
news:j83v9v$spe$1...@speranza.aioe.org...

Ovvio che debbano essere diversi, sono altri uniflorali, ognuno con le 
proprie caratteristiche... ma rispondevo all'affermazione che è l'unico 
amaro che tu conosca...
Quello di castagno, ad esempio, dopo un primo sapore dolce, al passaggio nel 
palato, lascia un retrogusto molto amaro. 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:j83pfk$n7h$1...@tdi.cu.mi.it...

Lui, vero? :D :D :D  

 ha scritto nel messaggio
news:j83p1b$mt0$1...@tdi.cu.mi.it...

Mi stupirebbe che non ci siano, perchč sono tipici di quasi tutta la
 zona costiera italiana ed anche piů interna, nelle zone nelle quali si
č conservata la macchia mediterranea... 
 

 è conservata la macchia mediterranea...
 
intento mai visti/sentiti....
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 si... si... vecchio porco..... sempre a pensare alle tette! :-D
 
per carita' vecchio no!
che ho appena fatto 40 anni e sono sensibile. ora ci ho pure la basetta che 
si imbianca alla Giorge Clooney, eppoi magari avro' il fascino alla Sean 
Connery, conto di non essere vecchio per almeno altri 20 anni!
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 
http://www.ilsale24ore.com/foto_cucina/corb.jpg
 
 
solo se li raccogli maturi e dalla pianta.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto per cucina veronese

Se qualcuno zona Verona puo' postare ricette complete
per piatti tipici Veronesi quali :
  --Salsa Peera'  ( non so se e' scritta esattamente cosi !!!)
  --  Pastisciada se caval
Mi sarebbe di grande aiuto
Grazie
 Vince


 Se vuoi le ricette della PEARA' e della PASTISADA DE CAVAL .....
ta tento che te le dico!!!
ciao   Francesco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Vin Brulè

 thx come al solito.
vai al supermercato e compri una bottiglietta di spezie da vin brul� 
cannamela.
recupera degli avanzi di vino rosso qualsiasi, metti tutto in un pentolino a 
scaldare con zucchero a piacere e qualche pizzico del suddetto preparato. 
appena bolle � pronto da gustare.
tradizionalmente va preparato al momento, ma visto che hanno inventato i 4 
salti in padella...;) 

Sono comunque tentata di provarlo, almeno un 'goccetto! ;-)
boh provalo... male che vada lo usi per cuocerci delle prugne
secche...

 Sono comunque tentata di provarlo, almeno un 'goccetto! ;-)
Assaggialo anche se essendo giï¿œ pronto non ti garantisco
l'aroma autentico :-(
Ciao Laura

 appena bolle � pronto da gustare.
Ma si puo' fare la speziatura anche da solo/a: qualche chicco di 
coriandolo, chiodi di garofano, stecca di cannella, come minimo 
sindacale. Aggiunte da signoroni il macis o l'anice stellato.
Poi fetta di arancio, meglio se essiccato. E zucchero, volendo di canna.
Infine, a rigore, non e' brule' se non lo si accende quando rileva il 
bollore. A quel punto lo puo' bere anche un bambino perche' di alcol 
finisce per contenerne veramente poco.
Dalle mie parti alcuni lo chiamano anche vino concio (con questo nome 
pero' esiste anche un altra bevanda, fredda, simile a una specie di 
vermouth).

 Sono comunque tentata di provarlo, almeno un 'goccetto! ;-)
si tratta di questo? :
http://picasaweb.google.it/lh/photo/JM1ox7pDDxeybvkZlrb7Xw?feat=directlink
-- 
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http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

cut
1 bicchiere di vini rosso, dolcetto, barbera
4 chiodi di garofano
zucchero a gusto a fine bollitura
Pentolino vino, chiodi garofano, portare lentamente a lieve
ebollizione, lasciare un minuto spegnere, zuccherare versare nel o nei
bicchieri bere caldissimo.
Ottima quando si è un po' raffreddati garantisce un sogno da bambini.
Ciao

Ottima quando si � un po' raffreddati garantisce un sogno da bambini.
cannella, dai la cannella � necessaria nel vin brul� e della scorzetta
d'arancia non glie la mettiamo ?