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Titolo: Aiuto! Voglio fare un tirocinio in pasticceria

A Febbraio ho terminato un corso di pasticceria a Ferrara.
Dalla meta' di Marzo fino all'inizio d'Aprile, ho fatto un periodo di
tirocinio presso una pasticceria ad Argenta, interrotto anzitempo per
incompatibilita' col titolare.
Questa dell'incompatibilita' col titolare, o col capo pasticciere, e' un
leitmotiv della pasticceria; si vede che alzarsi presto la mattina, per
periodi prolungati, provoca danni permanenti al sistema cerebrale.
Secondo la mia personale statistica, un 80 per cento di pasticcieri,
soffre di nevrosi. Forse il troppo dolce con cui si lavora, richiede una
compensazione nel troppo amaro con cui si vive.
Tornando a noi, vi scrivo per chiedervi un consiglio, un nome.
Prevedendo di avviarmi in proprio, preferisco continuare la mia
formazione piuttosto che cercare un posto fisso. Il tirocinio mi
permette di ottenere questo. A tutt'oggi ho richiesto a varie
pasticcerie (naturalmente rinomate e che visito sempre prima di
interpellare), ma con l'avvicinarsi della bella stagione, molte
calano la produzione e spesso mi rimandano a Settembre.
Cerco un po in rete, ed un po sulle riviste specialistiche, ma alle
volte qualcosa puo' sfuggire.
Forse in qualche luogo di villeggiatura, mi sara' piu' facile essere
accettato, per questo vi prego di suggerirmi nomi di pasticcerie in
luoghi di villeggiatura, che ritenete siano veramente SPECIALI.
Essendo di Carpi, preferirei non allontanarmi molto da casa, ma se ne
vale la pena sono disposto a trasferirmi anche lontano. Anzi se
all'ascolto ci fosse qualcuno che stesse cercando, o che sa di gente che
sta cercando all'estero, ci farei un pensierino.
Grazie,
  All
P.S.
E' gradita una breve descrizione del locale e delle sue specialita'

compensazione nel troppo amaro con cui si vive.
Ottimo motivo per fare una riflessione sul tuo futuro.
Pensa alla salute e al futuro del tuo sistema cerebrale.
Sei giovane hai tante opportunita' davanti a te, perche' insistere ...
:-)))
ciccioformaggio


Pensavo ad un locale a 360 gradi, che non sia solo pasticceria o
bar-pasticceria, e che permetta di tenere attivo il cervello.
Ciao,
 All

 ha scritto nel messaggio
news:3CDD5592...@tin.it...


perche' insistere ... :-)))
Perchè l'essere i padroni di se stesso è la migliore di tutte le
situazioni lavorative possibili.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

situazioni lavorative possibili.
si ma che fatica....
Consy / cosi' stressata che ha conseguenze sulla salute...
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

... che ha conseguenze sulla salute...
Le ho avute anche io a suo tempo: mi sono rotto le OO.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

si ma che fatica....
Hai mai pensato a quanta fatica costi il salire in cima al Cervino
solo per avera una vista che non avresti da nessun'altra perte?
Quanta fatica costa presevare un'amicizia cui si tiene? tolleranza,
comprensione, autolimitazione, pazienza; tutte cose pesantucce a lungo
andare ma che si affrontano a cuor leggero per il fine cui tendono.
E non vuoi faticare per la tua personale esistenza?
Trovami qualcosa che valga vermente una vita e che non costi fatica, e
m'aggrego al volo, anche se ho superato il culmine ed ora sto plando
verso l'atterraggio.
Diego = il solito palloso.--


E non vuoi faticare per la tua personale esistenza?
non dico che non voglio faticare, ma sto faticando e facendo sacrifici
per qualcosa che verrà dopo, quando sarò più vecchia e più stanca,
mentre ora mi faccio il culo e non passo le sere fuori come i miei
coetanei, non mi faccio le settimane bianche, o l'abbronzatura alle
seychelles, o anche una semplice passeggiata in svizzera a trovare
degli amici
ecco tutto questo mi pesa a volte


ecco tutto questo mi pesa a volte
Nonno me dicette: botte piena, moglie ubbrica e vigna ancora da
vendemmiare non esiste.


 moglie ubbrica
Quello che non ho mai caito di questo proverbio è: per quale 
cavolo di motivo uno dovrebbe volere una moglie ciucca in giro 
per casa???
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

per casa???
La moglie ciucca e' inevitabile, considerala come un assioma. Data la
premessa, se la botte fosse pure piena sarebbe meglio :-)
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 La moglie ciucca e' inevitabile, considerala come un assioma
Mink! Conosco un sacco di mogli, ma non sono assoimaticamente 
ubriache ^_^


ubriache ^_^
E' quasi astemia perfino la mia...
