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Titolo: Mattoni refrattari: sono "salubri"

Ciao a tutti da un ormai arcaico newsgrupparo!
Volevo porvi un quesito:
ho pensato di porre nel mio normale forno elettrico di casa dei
mattoni refrattari come base su cui cuocere direttamente pizze, pane
(visto che non ho forno a legna, purtroppo) eccetera che sono la mia
passione e fissa...
Li ho trovati in una rivendita di materiali edili (22x11x3 cm), ma poi
mi e' venuto un dubbio:
questi mattoni refrattari vanno bene come superficie d'appoggio
diretta per alimenti?
Oppure non sono adatti e servono solo per la volta, ma non per
contatto diretto?
Se sono adatti: hanno dei trattamenti per cui bisogna fargli qualche
preparazione (lavaggio, riscaldamento a vuoto per qualche ora o
altro)?
Mi č venuto questo dubbio perche' mi sono ricordato che ad esempio la
terracotta o qualcosa di simile va vetrificata per essere usata come
recipiente alimentare altrimenti č tossica (o qualcosa del genere)
Sapreste aiutarmi?
Grazie in anticipo
Alberto Donzelli
Esperya
www.esperya.com

 mattoni refrattari
Non molto tempo fa  in questi lidi si e' parlato di piastre in
ghisa
(PMF, se non ricordo male), da posizionare sul fondo del forno di
casa.
Potrebbero andare?
Ciao!
--
Ma~

 Ma~
Paolo

   nonono.  dicevo proprio QUEI mattoni refrattari.
Eh, il mio SOLITO fricando'.... :-(
--
Ma~

diretta per alimenti?
Li ho usati per anni in un forno autocostruito e sono andati alla
grande; nessun morto. Se non vado troppo errato la materia prima e'
l'argilla; c'e' da dire che le componenti di ogni argilla sono
diversi, da zona a zona ed anche nella stessa cava piu' si va in
profondo piu' la miscela varia; vedi di procurarteli da una fornace
che te li certifichi ( non sara' facile) oppure vedi se qualcuno con
contatore geiger ti da una mano per controllarne l'eventuale ( rara)
radioattivita'. Generalmente il mattone cotto d'argilla e' un prodotto
abbastanza sano.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 mattoni refrattari come base su cui cuocere direttamente pizze, pane
Non so se ti può essere utile: col mio forno ho acquistato come optional una
bella piastra di materiale refrattario su cui cuocere direttamente pizze,
pane ecc. Ovviamente le pizze non assomigliano minimamente a quelle di
pizzeria perchè il problema è la temperatura oltre che la base.
Ale(AQ)

Mi suggerisci di comprare pure quello? :-)
Certo !! Sempre meglio della frittolosa :-))))) Se cerchi nei ricicli
bellici ( mi pare esistano cataloghi) ce ne sono dalle 20.000 lire in
su.


 Gianmaria,
Paolo

 Quella franke?
il mio forno č Ilve, ormai ha dieci anni, mi pare di ricordare che la
piastra si chiamasse "Petra"
Ale(AQ)

 Ciao a tutti da un ormai arcaico newsgrupparo!
Ooooh! Quando io ancora lurkavo solo!!!
Alice
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
www.cerchio.net/f451/

quando lo attivate tra le normali mura domestiche...
Infatti, e' uno strumento istruttivo; poi vedi come si estende
l'esigenza della casa biologica :-))))


due figli ;-)
Ragazzi, siete ancora in tanti dell'epoca che fu, vedo...
Ogni giorno passo davanti al mitico cartellone del primo raduno IHC in
quel di Loreto, firmato da molti di voi...
Ok, indovinato a metà: sposato sì, figli no.
salutoni alla famiglia
Alberto Donzelli
Esperya - Italian Food Experience
Epicerie fine italienne en ligne
www.esperya.com

menabrea, grazie!
 :-)
ciao, come va la Yamaha bolide (Thundercat, mi pare)?


l'argilla; 
Anche a te chiedo:
la questione viene proprio dalla vista dei mattoni:
sono granulosi, diciamo che hanno l'aspetto di un sinterizzato con
granulometria intorno al millimetro, quindi non so bene di cosa sono
fatti.
Sono cosě anche quelli di cui parli tu?
bye


 > >Mi suggerisci di comprare pure quello? :-)
Con i tempi che corrono, non mi meraviglerei che presto ci potra'
servire......(speriamo di no!!!!!!!!)
----------- UgoSoftSystem-------------------------
Ci sono alberghi scavati nel tufo, fatti di sale, costruiti con ghiaccio,
sott'acqua, su alberi, sotto terra. Ce ne sono altissime, a forma di
piramide, di coccodrillo, ecc. Eccone un piccolo elenco.
http://www.geocities.com/probiviro/alberghi.htm