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Titolo: macchina per il sottovuoto

Ciao a tutti,
essendo il mio consorte cliente Q8, mi ha dato il catalogo dei premi ed ho 
visto una macchinetta x sottovuoto Foodsaver vac420, un tot di punti più 15 
euro, navigando ho visto che il suo prezzo è sui 90 euro.  Ha in dotazione 1 
rotolo di sacchetti e l'attacco per i barattoli. Non essendoci  nessuna 
descrizione tecnica, neanche in internet, vi chiedo se ne sapete qualcosa o 
avete mai usato questo genere di macchinette. E poi i sacchetti speciali, lo 
so costano una cifra :-(  andranno bene di qualsiasi marca o si potranno 
usare anche quelli normali da freezer? Scusate la prolissità e grazie a chi 
potrà rispondermi 

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Le machine così buon mercato non valgono niente (lo so, ne ho avuto
una!), il sottovuoto non lo fanno, tolgono un po' d'aria, niente di
più. Se vuoi qualcosa che funziona, devi spendere almeno 200 euro. E
dai che le vere machine professionali costono ancora molto di più...
Nathalie

 più
Confermo, io ho avuto quella che davano con le pentole della Mondial Casa.
Fanno pena, non servono praticamente a nulla.
L'unica cosa positiva è che funzionano con qualsiasi sacchetto di plastica 
(io la usavo con i sacchetti delle patatine, forse mantenere croccanti le 
suddette è l'unica cosa che quelle macchinette fanno in modo dignitoso.

Aspirazione: 9.20 dm3/min"
Quel dato non dice un granche' circa la reale capacita' di estrarre
fino all'ultimo cm3 di aria.
Ciao,
G.

>euro, navigando ho visto che il suo prezzo è sui 90 euro.
Mah
nonostante quello che ti abbiano scritto
...io ho una "Laica compact fresco più"
pagata intorno ad i 100 euro da auchan compreso una piccola bilancia
elettronica e...
mi ci trovo piu' che contento
Il vuoto sicuramente non è di quelli professionali ma per esigenze
casalinghe secondo me è piu' che adatto
Molte vedure che non consumo in giornata le metto sotto vuoto e le
posso consumere a fine settimana che sono ancora ottime
Da quando ho questa macchinetta il prosciutto crudo lo acqusito sempre
in tranci, cosa che prima non potevo fare
Consumandolo poco infatti mi restavano sempre dei 'blocchi di sale' al
posto di un pezzo di prosciutto
Ora.... quando voglio un po' di prosciutto lo apro e lo affetto,
trovandolo ancora come quando lo ho acquistato e...
lo conservo in questo modo per mesi
...lo stesso dicasi per i formaggi freschi!
Riguardo al tipo di sacchetti da utilizzare....
ci vogliono ESCLUSIVAMENTE quelli dedicati
se noti la plastica è infatti piu' rigida
se utilizzi quelli normali per il frigo, premendo per fare il
sottovuoto il sacchetto si chiude completamente e non lascia filtrare
l'aria che la macchina deve aspirare
In questo modo la macchina 'pensa' di aver raggiunto un livello di
vuoto accettabile anche se la busta è ancora piena d'aria.
Considera cmq che se acqusiti i rotoli invece delle buste, ti vengono
a costare meno.
E poi....
tante cose le puoi risigillare nei loro stessi sacchetti
un esempio: quando apro una busta di riso, dopo aver consumato quello
che mi serve, il vuoto lo faccio nuovamente nel suo stesso sacchetto
(basta un po' di accortezza a non distruggere il sacchetto quando lo
apri)
Considera cmq che.... alcuni di questi sacchetti in cui si trovanol
già gli alimenti, hanno la plastica troppo spessa e quindi non riesci
a sigillarli (il calore che produce una macchinetta economica non è
sufficiente)
In ogni caso in buste come quella del riso io, per essere piu' sicuro,
sigillo due volte
Dopo aver fatto il vuoto ripasso il bordo sotto la macchinetta per
sigillare nuovamente.
Qualche volta mi è infatti capitato di avere qualche microfessura che
nel tempo lasciasse filtrare aria.
In ogni caso considera poi che le buste normali da frigo le puoi
utilizzare quando vuoi semplicemente sigillare delle buste con dentro
qualche cosa
Con queste infatti non riesci ad ottenere un vuoto accettabile ma la
busta la sigilli ugualmente
Concludo dicendo che....
io ho acquistato la macchinetta per il sottovuoto e da allora non ho
piu' cose che tendono ad ammuffire o risecchire in frigo
dopo di me l'ha acquistata mia madre e anche lei è contentissima
a seguire mio fratello... anche lui piu' che soddisfatto
E tutti abbiamo speso una centinaio di euro o poco più
..sicuramente quelle che trovi a 30 o 40 euro sono da buttar via
(almeno l'aspetto lascia pensare così)
ma secondo me in questa fascia di prezzo ci sono cose accettabili
..se poi sei abituato ad utilizzare una macchinetta da 500 euro
sicuramente quella da 100 ti sembrerà una porcheria... ma questo è
un'altro discorso
:-)

 ha scritto nel messaggio 
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