mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cioccolato rosa

Ciao. Sto attraversando un periodo rosa (non vi dico le facce di mio
marito e la gioia delle mie figlie!!). Mi piacerebbe decorare una torta
con cioccolato rosa. Voi direte, perchč no glassa? Io non so perchč, ma mi
ispira cosě. Secondo voi, se faccio fondere del cioccolato bianco, e ci
aggiungo qualche goccia di colorante rosa, e ci ricopro una tortina, viene
fuori una schifezza o se puo fare? Avete suggerimenti?
Grazie e buon weekend in rosa
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 fuori una schifezza o se puo fare? 
si puň fare, magari non viene un bel rosa ma solo un rosa lisergico

 aggiungo qua
Meglio non aggiungere liquidi a cioccolato: io mi sentirei piu' sicura con 
una ganache: il risultato sarebbe piu' simile ad una glassa e correresti 
meno rischi di disastri, soprattutto usando coloranti liquidi. Invece, se il 
tuo scopo e'  farci delle decorazioni, meglio ricorrere al cioccoalto 
plastico. Come in questo caso:
http://www.gennarino.org/nuovo_sito/content/view/84/234/
-- 
Il nuovo sito, in costruzione:
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 

 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito/content/view/84/234/
Intanto grazie. Mi spieghi per favore come la faresti una ganache rosa?


 Intanto grazie. Mi spieghi per favore come la faresti una ganache rosa?
Ganache con cioccolato bianco anziche' nero. Praticamente, panna + 
cioccolato tenuta fusa (nel caso di cioccolato bianco usi un buon 25 per 
cento di cioccolato in meno).
Per esempio, una cosa cosi':
http://www.gennarino.org/nuovo_sito/content/view/152/234/


 cento di cioccolato in meno).
E a questa posso aggiungere il colorante? magari nella panna prima di
montarla?


 montarla?
IES.
Una precisazione, se vuoi glassare,non montarla. Usala come una glassa 
quando e' ancora liquida e tiepida.


 quando e' ancora liquida e tiepida.
Ok tutto chiaro. Grazie mille


 si può fare, magari non viene un bel rosa ma solo un rosa lisergico
intendi allucinogeno? 

 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito/content/view/84/234/
mamma mia! Quelle rose sono un capolavoro!
Carmine

 
spettacolari!

Daniela Maiello ha scritto:

si ma solo per la sfumatura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mousse in frigo

volevo un'informazione: quanto tempo posso conservare una mousse in
frigo, nel caso dovesse avanzare??
anche se dati i commensali non credo :-P..
Grazie :-)
-- 
felicia

Felicia ha scritto:

Quanto ti pare, mica la devi mangiare per forza.:-)
Saluti anche a
papa_razional
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (DOMANDA) batteria di pentole panciuta

Ciao a tutti, č giunta l'ora anche per me di comperare una bella
batteria di pentole dato che quella che ho ha fatto la guerra del
15/18.
Mi piaceva molto la linea "mami" della ALESSI (
www.alessi.it
) che mi
attira molto dal punto di vista estetico ma che ho paura che mi crei
qualche problema dal punto di vista pratico, in particolare temo che
in lavastoviglie i getti d'acqua non raggiungano bene l'interno e la
pentola resti sporca.
Altrimenti pensavo alla linea "ego" della BARAZZONI che č liscia e non
panciuta.
Qualcuno mi sa dire qualcosa a riguardo????
un grazie anticipato a tutti.

 sempre di questo tipo:
anche io vi leggo poco, per mancanza di tempo of course!
Ma questo argomento mi interessa molto: tra un pò mi trasferirò in una casa
mia, finora mi ero arrangiata alla bell'e meglio, ho usato una serie di
pentole del mio ragazzo, pessime a mio parere, non so neanche in che metallo
siano, ma a parte che hanno delle maniglie scomodissime, se la pentola è
piena ti fai male a sollevarla (oltre a diventare incandescenti perchè di
metallo anch'esse), poi sono pesantissime, e praticamente vi si attacca
tutto.
Ho pensato di comprare un paio delle tradizionali "pignatte" in terracotta,
ottime per legumi e sughi come dicevi tu, ma per il resto...non ne capisco
niente!
Cosa devo guardare in una pentola? il rame a temperature elevate non
rilascia qualche sostanza?
Io guardo tanto l'estetica, ma giro anche molto, e cerco di "abbinare" varie
cose, e poi sono contraria anche io alla "batteria" di pentole....sarà
perchè il mio ragazzo è un batterista? ^____^
Grazie se vorrete nuovamente darmi informazioni, o un'indicazione su dove
trovare i vostri precedenti post sull'argomento
Ciao
Mariangela

 trovare i vostri precedenti post sull'argomento Ciao Mariangela
googlenews, ovviamente.  cmq, puoi guardare i cataloghi on line dei 
produttori citati, da agnelli, ad alessi (per il designe) ecc. ecc.
Paolo

 ha scritto
googlenews, ovviamente.  cmq, puoi guardare i cataloghi on line dei
produttori citati, da agnelli, ad alessi (per il designe) ecc. ecc.
Paolo
grazie!
sto guardando un pò di siti...

 sto guardando un pò di siti...
dopo avere visto i siti, e individuato qualcosa che interessa, puoi 
passare alla fase2:  scrivere all'azienda e domandare
a) se hanno uno spaccio aziendale
b) chi distribuisce i loro prodotti nella tua citta'
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP TERMOMETRO

Ciao
sto disperatamente cercando un termometro da cibo (che arrivi a temperature 
elevate)
sapete dirmi in che tipo di negozio posso trovarlo?
vi prego, devo fare una sorpresa alla mia fidanzata
Emanuele 

 wrote in
news:434b9d21$0$13355$
4faf...@reader2.news.tin.it
: 

Nei negozi di casalinghi forniti, o nei casalinghi professionali oppure 
online.
Ti consiglio un modello elettronico, tipo questo
http://www.kucinare.it/forum/messaggi.aspx?idmessaggio=2311
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 ha scritto nel messaggio 
news:Xns96EC889C9F349TT...@130.133.1.4...



A Milano c'è il negozio di Medagliani; puoi visitare il sito internet 
www.medagliani.it
 per vedere se trovi qualcosa.
ciao.
C. 

 
No mi dispiace, solo a Napoli



Ciao Emanuele,
io non trovavo nella mia cittadina un termometro per
misurare la densità degli sciroppi.
L'ho trovato sul sito 
www.coalca.it
Hanno tutto per ristoranti, ecc. credo che lì sicuramente
lo trovi.
Eventualmente te lo possono anche spedire se stai
distante da loro. 


A Roma, prova da Peroni a piazza Libertà (via Cola di Rienzo) oppure
da Kitchen a via degli Ammiragli, ma questo, probabilmente, è più
caro.
Ciao 
Flavio

>
Prova sul sito AFcoltellerie (non mi ricordo con precisine
l'indirizzo). Li c'è un termometro digitale esterno con sonda che
costa 35 Euro + ss.
Garberebbe a bestia anche a me, ma per essere uno sfizio è un po'
costosetto...
Ciao
Mammo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lasagna recipes

hello,
i'm looking for a recipe for lasagna, other then just bolognese.
linde



Vai Brenno....questa e' tua!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Albodoro



Eh magari.. ma ho studiato francese e l'inglese lo arranco. Mi
arrangio a capire ma non sono in grado di scrivere in modo decente.
Se vuole usare il traduttore.. magari quello di altavista :P
Chissa' se si puo'
ciao
Teresa alias Brenno alias LadyTomoe
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ? Zelten ?

non e' che qualcuno ha la ricetta di questo dolce ( e' natalizio mi
pare )
lauracurti

...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La carbonara

[forse repost]
 
Pasta lunga con l'uovo crudo che dovrebbe cuocersi col calore della 
pasta stessa.
 
In Francia (ma non so la provenienza esatta dello scï¿œff) l'hanno 
interpretata cosï¿œ:
http://santapadella.altervista.org/vs.php?im=./photogallery/varie/carbonara.jpg&cm=carbonara
 
8-)
cliccare lontano dai pasti
 
-- 
http://www.santapadella.tk
 - il miglior sito degli ultimi 150 anni
http://www.roserozze.tk
 - La migliore amica dell'uomo
http://www.unodimeno.tk
 - Delinquenza e idiozia
Le diete? Solo lontano dai pasti.
 
 


 
sadico!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

sadico!!
 
E poi all'ora dei pasti... mi è passata la voglia di mangiare :-(
Meno male che oggi a pranzo ho fatto il pieno.
 
Gi 
 

 sadico!!
 
 
Con l'ironia che al disopra della foto compare una pubblicità unicef per 
bambini malnutriti. 
 

 
http://santapadella.altervista.org/vs.php?im=./photogallery/varie/carbonara.jpg&cm=carbonara
 
 
 
Forse non hai dato un'occhiata su youtube di come la preparano nel mondo ...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: Consiglio Cucina

Scusatemi gentilmente un consiglio,dovrei acquistare una nuova cucina con le 
dimensioni classiche L x A x P: 60 x 90 x 60 cm.Come forno io preferisco 
quello a gas,forse perch� l'ho sempre avute a gas.
Qual'� secondo le vostre esperienze una ottima cucina ma da non "svenarsi" 
per acquistarla.
Grazie a tutti
 e Buone Feste
monk 
 


dipende solo da quanto reggono le tue vene!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 -- 
 
Ho dato uno sguardo su mediaworld online e partono da 500 euro in su ,ma 
sono tutte di smeg .Quello che comunque in generale,a parte mediaworld e 
smeg e che mi sembrano tutte o quasi uguali.Non sono un esperto e quindi 
cerco qualcuno che possa indicarmi un prodotto ottimo,poi non sono a limite 
le 100 euro in pi� visto che di solito una cucina si acquista non per 
sostituirla dopo un paio di anni
ciao grazie
monk 
 

 sostituirla dopo un paio di anni
 
Tecnogas
 
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risotto con zucchine e gamberi

 
Chi mi suggerisce la ricetta per fare il " risotto con zucchine e gamberi "
?
Oppure mi indica un sito dove trovarla? Grazie
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Chi mi suggerisce la ricetta per fare il " risotto con zucchine e gamberi
"
*LA* ricetta, proprio no.  Suggerimenti  per il procedimento, si'.  Gamberi
freschi  sgusciati a crudo.  Con le  teste  e  i  carapaci ci fai un fondo*.
A,  parte, zucchine stufate  in  padella  tenute  un po al  dente.  Poi il
risotto:   soffritto di  scalogno in olio OTTIMO.  Riso  tostato e sfumato
con il  vino bianco.  Aggiungi  il fondo  bollente  e  porti a cottura.
Spegni, aggiungi i    gamberi,mantechi  con olio crudo e aggiungi le
zucchine  e  fai riposare due minuti a  fuoco spento.   Nel  piatto, se  ti
va, spolverizzi  con  poco prezzemolo  tritato  fine.
Per  la  base  ai gamberi  procedi  cosi'  tenendola  MOLTO  liquida  (in
modo  da  usarla come  brodo  di  cottura)
http://www.gennarino.org/bisque.htm
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lonza

la vorrei fare, in un modo insolito
allura prendo un pezzo di lonza lo aggiusto di sale e aromi,
e lo avvolgo nella pellicola che va in forno
forno a 150-180° per 5-6 ore
nessun foro nella pellicola
dite che venga commestibile ?
felice&pago

 In tutti noi c'� un lato interista 
Lato perlopi� nascosto dalle mutande. 
                        --- Basil Fawlty, a reti unificate (IFQ+ISC)

felice_pago ha scritto:

troppe 5 -6 ore, se vuoi cuocerla cos� a lungo ed a secco ti conviene 
farla a 120� max. altrimenti ti trovi un tronchetto carbonizzato...

felice_pago disse:

credo ti venga..bollita! 


wrote:

e' la mia proccupazione,
intendevo bucherellare verso la fine,
per non farla venire asciutta
dici che devo abbassare la T ?
felice&pago

 dici che devo abbassare la T ?
Io l'avvolgerei solo per met� della cottura, ma non so se sia meglio 
avvolgere dall'inizio fino a meta' o da meta' in poi.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

felice_pago disse:

intanto bisogna vedere quanto pesa,poi 5-6 ore sono comunque troppe, 
meglio cuocerla senza niente,magari con una bacinella d'acqua nel 
forno,e giocare con le spezie/aromi per fare qualcosa di diverso. puoi 
aprirla nel senso della lunghezza e farcirla con quello che 
vuoi,riarrotolarla tipo girella motta, legarla e cuocerla nel modo 
convenzionale.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: una ricetta "speciale"

Potete aiutarmi?
Ho un problemino che mi assilla tutti i giorni da tre mesi, ormai: preparare
pranzo e cena per mia suocera di 79 anni...
Avete suggerimenti riguardo a una ricetta davvero "speciale"? Io, sapete,
non ho davvero piů risorse.
Grazie in anticipo e buona serata a tutti!
Graziella

 pranzo e cena per mia suocera di 79 anni...
Non sò quanto possa essere speciale ... ma conosco il genere di
problema che hai ... far mangiare qualcosa di diverso a qualcuno.
Io quando non ho voglia di mangiare niente, perchè stufo di carne,
pesce, formaggi e uova al tegamino ... premesso che non mangio molte
uova, prendo del pomodoro fresco, lo taglio a pezzettini e lo cuocio
dentro un soffritto di cipolla, dopo cinque minuti di rompo dentro due
belle uova e strapazzo bene. Me lo mangio bello caldo con delle fette
di pane ... e ti assicuro che pur mangiando la stessa cosa ... (perchè
i pomodori bene o male li mangio tutti i giorni, e le uova due volte a
settimana) beh mi mangio quel piattone (faccio proporzioni industriali
di pomodoro) di gusto.
Spero ti sia utile
Ciao Andrea
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Share what you know. Learn what you don't.

 non ho davvero più risorse.
lessi, leggetti, insomma c'è un certo dr kevorkian, o similia, negli states,
che risolve questi problemi...
RoDante

non ho davvero più risorse.
un paio di giorni di fame e vedrai che anche il pane secco diventa
buono.
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access: 
http://members.xoom.it/it_db_access

 


 netiquette per tutti.

che risolve questi problemi...
Robe' ricordati di non essere troppo buono, ne'?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Garam masala

Qualcuno ha qualche ricetta per utilizzarlo? O qualche sito affidabile per 
ricette "indiane" 
 
 

 ricette "indiane"
 
Il garam masala è un misto di spezie di cui quelle principali nel classico Garam Masala son i seguenti: coriandolo, cumino,pimento,noce moscata, pepe nero, cardamomo, chiodi di garofano, finocchio (semi) e alloro. Viene usato principalmento nel primo soffritto di cipolla, aglio, e zenzero fresco, aggiungendo dopo gli altri ingredienti che compongono il piatto completo. Vengono considerate le spezie indispensabili usati nei piatti indiani e pakistani. Il metodo di usare è:
 
1: soffritto di aglio, cipolla e zenzero fresco tritato fine fatto col 'ghee', il burro avvolte acido chiarificato, con l'aggiunta successiva degli altri ingredienti secondo le indicazioni della ricetta. Le quantità sono facoltative, più o meno. Meglio conservarle in luogo fresco e al buio.
 
Se volete qualche ricetta, ve la mando volentieri
 
di caroll


 
Dal mio viaggio in India (e Sri Lanka, per molti versi una propaggine 
dell'India) il Masala indica un "misto" di spezie.
il garam masala è una sorta di base di misto spezie, di solito piccante 
o comunque usato nella cucina "salata". E' una sorta di base che puoi 
usare in mille modi, partendo da marinate a base di yogurt e spezie a 
qualunque cosa ti venga in mente.
GD

Se volete qualche ricetta, ve la mando volentieri
 
Magari :) 
 
 

base di yogurt e spezie a qualunque cosa ti venga in mente.
 
Tipo la marinatura yogurt e curry per il pollo quindi ?
 
 


Esatto.
Comunque penso che il curry potrebbe essere definito un masala.

 ricette "indiane"
 
passa dal genovino d'oro a via collina (traversa di via boncompagni) lì ci trovi tutto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: macchina per caffè

qualcuno sa se c'è compatibilità tra le cialde lavazza blue e nespresso ?
grazie e buone feste a tutti !!! 

 grazie e buone feste a tutti !!!
Che io sappia no.
Auguri anche a te!

 qualcuno sa se c'è compatibilità tra le cialde lavazza blue e nespresso ?
assolutamente no.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bottarga

Ho trovato all'Ipercoop di Novate (MI) della bottarga intera (da
grattuggiare) ieri mi sono inventato una ricetta coi pomodorini, aglio e le
olive nere ma non è che mi si a piaciuta tantissimo.
Chi mi consiglia come gustare la bottarga?
-- 
Ciao   ;-)
Jason Bourne  -  Milano, 32
"Improve your life, get an Alfa..."
           oo==\º/==oo
P.S. non centra niente ma volevo dirlo: ho trovato ad un supermercato Sidis
in Calabria i vermicelli n° 8 della Barilla ne disconoscevo l'esistenza e
cmq sono eccellenti.

Chi mi consiglia come gustare la bottarga?
Io faccio un aglio e olio, quando gli spaghetti sono pronti li salto
in padella e aggiungo la bottarga frantumata alla meno peggio e una
grattatina di scorza di limone e/o arancio se ce l'ho. A volte anche
poco limone spremuto.
Alternativamente taglio la bottarga a fettine sottili e la condisco
con olio extra vergine e un pisi (pisi e' una dose farmacologica) di
peproncino macinato. Lascio insaporire un po' e inghiotto.
PS: parlo di bottarga di tonno, tu non hai specificato quale hai.
Ciao,
G.

Chi mi consiglia come gustare la bottarga?
c'e' stato anche un lungo thread la scorsa settimana... se non lo vedi
prova a cercare in archivio url in firma
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: polpette di spinaci

POLPETTE DI SPINACI
450 gr di spinaci surgelati
2 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
noce moscata
3 cucchiai di farina
20 gr di burro
pangrattato
4 cucchiai di olio
Scongelate gli spinaci e cuoceteli a vapore. Scolateli, strizzateli bene e
passateli al frullatore. Metteteli sul fuoco con un po' di burro, salateli
leggermente e fateli asciugare bene. Trasferiteli in una terrina, lavorateli
con 1 uovo, parmigiano, noce moscata  e sale. Lasciate riposare il composto
per 1/2 ora, quindi fate tante polpettine che passerete prima nella farina
poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggetele nell'olio
bollente.


Biancaneve!!!!!
Con le ricette che posti da un po' di tempo a questa parte vorrei proprio
essere un nano ;-)))
Saluti
Loredana

 E' che sento la primavera! Sai il bosco, i cerbiatti, i fiorellini. I nani
...eh o eh o vanno a lavorare e quando tornano hanno fame.
Ciao  , biancaneve
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: federico ?

me hai comprato un altro ?
 
 
felice pago
 
passo
.

 ha scritto nel messaggio 
news:8c874371-6659-4218...@q24g2000vbi.googlegroups.com...

Stai mandando un pizzinno? 
 

 Stai mandando un pizzinno?
 
... non lo sapremo mai... :D


avrą scritto a suo fratello
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 ha scritto nel messaggio 
news:6a183255-0c59-43d6...@e15g2000vba.googlegroups.com...

:D 
 

 Stai mandando un pizzinno?
 
ma tu . . .  ti chiami federico ?
 
e una sportina di . . .
 
 
felice pago
 
mica per niente
,

 e una sportina di . . .
 
guarda che sei tu che hai scritto qui pubblicamente... poi ti lamenti
se commentiamo? :P

 ha scritto nel messaggio 
news:ccd61acd-00c8-4d9c...@l7g2000vbz.googlegroups.com...

Diglielo va, che finisce che si fa rubare pure la pw della posta elettronica 
se continua a confondersi... :D :D :D 
 

 se continua a confondersi... :D :D :D
 
ma LoL... :P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prezzi sbalorditivi

Alla coop ho visto i branzini-spigole d'amo a 17 euro/kg e le orate a 5 euro/kg.
Sono rimasto basito, neanche al porto trovi dei prezzi così.
I consumi alimentari stanno così scendendo da costringere a svendere?


Saranno stati maggiorenni... :)

 I consumi alimentari stanno cosě scendendo da costringere a svendere?
 
branzini-spigole d'amo significa "pescato"? magari pescato Mediterraneo?
 
se si', allora 17 euro e' un prezzone, al limite del sospetto che sia 
pesce poco fresco; un pescato mar Ligure costa 30-35-40; non lo prenderei
 
per quanto riguarda le orate a 5 euro, direi che sono di allevamento al 
100%, e anche li' e' un prezzone, un buon allevamento toscano o ligure 
costa 12-15 euro/kg e in svendita lo trovi a 8-9; quindi e' sempre un 
prezzone ma meno sospettoso del primo; ovviamente la qualita' del pesce 
da 5 euro e' infima molto probabilmente

 da 5 euro e' infima molto probabilmente
 
Esatto, pesce fresco, pescato, del mediterraneo. La qualità era buona, specialmente le orate, lo so perché ho provato.
Ero talmente incuriosito dal prezzo che ho voluto provarle.

 Ero talmente incuriosito dal prezzo che ho voluto provarle.
 
pezzatura?
 

 pezzatura?
 
Sui 500gr le orate e 1.2 kg i branzini.
Il cefalo a 3 euro e 90 e il rombo a 10 euro e 90

 Steu da Brugherio (MB)
 
No, provenienza spagna

 Il cefalo a 3 euro e 90 e il rombo a 10 euro e 90
 
mah, sono prezzi davvero bassi oltre ogni ragionevole misura (a parte il 
cefalo)


 
coop dove?

 coop dove?
 
a Milano, al bonola
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dissossare

Salve,ringrazio tutti in anticipo.
Vorrei sapere da dove si comincia per dissosare un pollo.
Quali strumneti in particolare servono etc etc.

 ha scritto nel messaggio 
news:Xh%ud.284440$b5.13...@news3.tin.it...


 capsicum
ma che bravo... verrebbe voglia di provare. Ma mi pare di un difficile...
In pratica devi lavorare all'interno del pollo, 'sganciando' (scusate il 
termine, per favore) le ossa dai tendini e rompendole sempre all'interno, 
per farle uscire senza rompere la pelle? A me sembra impossibile....
Dopo quante prove ci sei riuscito?
ciao
didy 

 ha scritto nel messaggio 
news:Xh%ud.284440$b5.13...@news3.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quiz-IT

cos'č?
http://i56.tinypic.com/2r7vbrq.jpg
aiutino: l'ho usato sul lavoro per vent'anni, lo tenevo nel taschino 
della mia giacca di maitre trancheur.....
-- 
http://www.leavventuredifulvio.blogspot.com
per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
 

 della mia giacca di maitre trancheur.....
c'è scritto sopra "SOLINGEN - Germany"
sarà un taglierino per la moquette...
-- 
Per essere sicura di una notizia però bisogna sempre leggere le
visioni di entrambe le parti.       --- B'elanna Torres, in IHC

 per la _pll:
http://www.facebook.com/group.php?gid=41227934724
acciarino portatile diamantato?

lucatimmy disse:

tu sei fuori concorso!! :(
indovinato, me lo reglaò Kurt Henckels, ultimo rampollo della dinastia 
che pochi sanno elesse a sua dimora per la vecchiaia (che fu lunga 
perchè la ditta gli diede un tot + una percentuale sugli utili per 
togliersi dai maroni!) sanremo! che tempi!!
qui per esteso: 
https://picasaweb.google.com/fulvio.bordogna/Acciaino?feat=directlink
-- 


 indovinato, me lo reglaò Kurt Henckels, ultimo rampollo della dinastia
E' quello che ha inventato il motore rotativo?
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 


quello era Wankel

 motore rotativo?
Wankel

 E' quello che ha inventato il motore rotativo?
http://www2.zwilling.com/it-IT/Notizie--Press_italia/Capitolo--kapitel/La-nostra-storia%3A-Da-Solingen-verso-il-mondo-intero--2899.html


 acciarino portatile diamantato?
a che serve?
-- 
ciao
Vittorix

Vittorix disse:

 a ravvivare il filo dei coltelli,versione tascabile di quelli enormi 
dei macellai.
-- 


 quello era Wankel
Sono entrambe tedeschi. :-)
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cipolle selvatiche alias "lambascioni"

salve a tutti mia madre vorrebbe sapere se c'è qualcuno che sa come si
cucinano una specie di cipolle selvatiche alias lambascioni!
Grazie veronica

 cucinano una specie di cipolle selvatiche alias lambascioni!
Mia nonna semplicemente li lessava e poi li condiva con olio, pepe,
prezzemolo e un po' di aceto.
non vorrei dirti vaccate ma mi sembra che prima di lessarli li teneva a
bagno per una notte (non ricordo se in latte o acqua) per attutire il sapore
molto amaro che hanno.
P.S. Okkio, sono moooolto lassativi! ;-)
-- 
Massimiliano



se cerchi in archivio (url in firma) trovi un sacco di cose.. ma si
chiamano lampascioni...
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e


Ecco cosa scrivo sul mio sito dedicato alla cucina pugliese.
Lampascioni lessi
I lampascioni rappresentano per i pugliesi un vera ghiottoneria.
Sono delle cipolle selvatiche dal sapore amarognolo che crescono
spontaneamente nei terreni incolti.
Vengono fuori arando il terreno e vengono venduti come una cosa prelibata.
A differenza delle cipolle normali hanno bisogno di 4 o 5 anni di crescita
per  poter essere raccolti.
Ingredienti:
500 gr. di lampascioni
olio extra vergine di oliva
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Dopo aver pulito i lampascioni, lavateli ripetutamente. Per togliere
l'eccesso di amaro meglio sarebbe lasciarli una notte intera in acqua fresca
e il giorno dopo risciacquarli. Lessateli in acqua bollente salata fino a
che non saranno cotti. Scolateli per bene. Serviteli caldi conditi con
olio,pepe ( se volete anche una spruzzatina di aceto ) e una fetta di pane
casereccio.
Pino da Conversano - Bari
Cucina Pugliese e altro su
www.laterradipuglia.it

:-)

 Grazie veronica
Ricetta di Putignano (BARI)
Dopo averli ben puliti e lavati si lasciano riposare in acqua per 6o7 ore
poi si lessano e si tengono in acqua per un paio di giorni (per eliminare il
sapore amarognolo, ma bisogna fare attenzione cambiare l'acqua due volte al
giorno) poi si schiacchiano appena e si condiscono con un filo d'olio evo,
del pepe (dalle bacche colorate che č piů profumato) e sale.
Si servono come antipasto insieme a fette di pane fritto o arrostito.
Se, alla fine, nel piatto (dopo aver gustato i lampascioni), rimane ancora
dell'olio si consiglia l'uso della "Farinella" una tipica farina putignanese
di orzo e ceci sapientemente tostati che rende "speciali" tutti gli
intingoli. (č buonissima!)
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio mangiare che... alimentarsi!"


Sono buoni (previo trattamento in acqua per una notte) anche con un
soffrittino di cipolla a cui avrai aggiunto pomodoro a pezzi. Non ci sta
male un'idea di menta tritata. Appena appena... :-).
Una variante è quella di aggiungerle (cotte in questo modo) ad una base di
pane casareccio bruschettato, spolverato di parmigiano, in ciotole di
terracotta.
ciao ciao
Hannalise
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma che buona la salsa sabauda!

Cuocere in padella con un filo d'evo leggermente infarinate bistecche di pollo o di tacchino oppure bocconcini di tacchino.
 
Far sciogliere qualche acciuga in evo.
 
Far leggermente raffreddare e aggiungere succo di limone a piacere (almeno 1 bel limone... deve restare una specie di carpione).
 
In una pirofila mettere le bistecche/bocconcini, con l'evo + limone, e aggiungere spicchi d'aglio e foglie di salvia.
 
L'aglio e la salvia si possono mettere anche nell'evo quando si fanno sciogliere le acciughe, ma secondo me è meglio metterlo crudo alla fine.
 
Grazie a questa semplice ricetta mia moglie ha reso delle banalissime bistecche di tacchino un piatto mooolto interessante!!!
 
Purtroppo andiamo verso il freddo, ma è una ricetta validissima per i periodi caldi perché le bistecche si conservano per giorni, e dopo un paio sono ancora più buone!


Interessante, proverolla. Ma... la "salsa sabauda" 'ndo stà? :)

 Interessante, proverolla. Ma... la "salsa sabauda" 'ndo stï¿½? :)
 
Sofista! :)
Prendi il piatto finito, togli le bistecche, quel che rimane è la salsa sabauda! 
 
Ho dimenticato il pepe in grani! :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: basta con le chat....

Mi sono disconnesso da ICQ, da IRC.... ho detto basta.
Stanno snaturando i gruppi, si cominciano a creare sottogruppi, caste e
personalismi che non mi piacciono.... per discutere, provocare, rispondere,
chiedere, ci siamo noi del NG.... per alcune confidenze Ci sono le
e-mail....
Basta con il resto. Ci ho provato, ma mi sono accorto che toglie il piacere
di vivere in questo GRANDE CUCINONE che è IHC....
cari amici vicini e lontani.... sono d'accordo per un sito www, sono
d'accordo per cyberciboraduni, parziali, di zona o nazionali, ma le chat no.
Sono tutto per voi....
Ciao.
--
RoDante da Fano
" Non consenton gli dei altro che la vita.
E tutto rifiutiam, che ci innalzi a irresistibili vette,
perenni senza fiori." (Fernando Pessoa - Poesie)


Sě e' vero che c'č questo rischio, ma la chat e' anche molto utile per le
comunicazioni urgenti...
Con questo continuo a dire che sono daccordo con te: meglio il ng, piu' grande,
piu' aperto, piu' 'aerato', piu' meglio insomma...
Questo e' quanto.
Riccardo

Mi sono disconnesso da ICQ, da IRC.... ho detto basta.
prendi ICQ e parli con calma....solo con chi uoi...magari solo in
due....prendi ICQ....
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare,
ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare...
Manuel Vasquez Montalban
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 22/02/07

RISOTTO ALLA MILANESE
O
SPAGHETTI AGLI SCAMPI
---
OSSOBUCO ALLA MILANESE
O
ORATA ALLE OLIVE
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo 
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

ORATA ALLE OLIVE
Bel piatto di tradizione pugliese.
Avevo postato la mia ricetta qualche giorno fa rispondendo a Ruggine.
Tu come la fai?

 ha scritto nel messaggio 
news:45dd7287....@nnrp-beta.newsland.it...

credo che in puglia usate le olive verdi, io uso le taggiasche, molto 
semplikcemente:
orata al forno, 10min prima della cottura unisco olive, vino bianco e timo 
fresco e porto a cottura.
salucapsy 



Semplice ed interessante. Piacerà a Ruggine che odia l'aceto.
Si, in puglia usano le verdi tradizionali, anche io uso le taggiasche,
però.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Panettone a ... Pasqua!

La domanda è alquanto insolita, ma non escludo che l'idea possa essere 
balenata alla mente di quanti, come me, negli anni passati siano stati 
(e lo siano ancora) accerchiati da uno stuolo di panettoni, regalie di 
parenti e conoscenti. Per la serata di fine anno/giorno 1°anno a venire 
ho in serbo un buon panettone artigianale opera di un pasticcere locale, 
onesto e sincero. Ma oltre questo panettone 'locale' ho almeno un paio 
di panettoni esterni e semi-industriali, scadenza fine aprile 2018.
Poiché non abbiamo intenzione di consumare altri panettoni dal 2° 
gennaio in poi, pensavo di riservare un panettone industriale ma di 
nicchia e tradizionale per il giorno di Pasqua, considerando che qui le 
colombe non sono molto amate, a meno che non si tratti di volatili 
abbandonati cui prendersi cura per lasciarli liberi.
Cosa ne pensate? avete mai sperimentato una soluzione del genere come
mesto e modesto 'riciclo' di scorte? Abbinerei in questo modo il favore 
che tutti in casa e fuori abbiamo per il panettone con l'occasione di 
avere un dolce 'di riserva' per la Pasqua accanto ai tradizionali locali 
come la pizza Pasquale ed altri dolcetti fatti in casa.
Si conserverà al meglio mantendendo la sua texture interna ed il suo 
grado di sofficità fino a Pasqua? ovviamente ben conservato in luogo ad 
uopo senza sbalzi di temperature.
Trattasi di un Vergani, marchiato come tale, inserito all'interno
di un buon cesto natalizio regalatoci giorni fa.
Attendo lumi, mi secca riciclare come ulteriore dono un dono ricevuto
e non accetto l'idea di farlo scadere, qui non si è mai sprecato nulla :-)
Ed inoltre vorrei fare questa prova...
attendo i vostri preziosi consigli e magari qualche esperienza reale in 
proposito.
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 abbandonati cui prendersi cura per lasciarli liberi.
 
perdonami, ma quale sarebbe il problema di consumarlo dopo il 2 gennaio? 
Una fettina a colazione al giorno ed in una settimana è bello che finito!
 

Una fettina a colazione al giorno ed in una settimana è bello che finito!
 
Mi permetto di attaccarci un San Biagio; anche se la tradizione direbbe in 
altra maniera.
 
Gi 
 
 
---
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 Cosa ne pensate? avete mai sperimentato una soluzione del genere come
 
Qualche hanno fa ho mangiato un panettone parecchio in la forse era 
Pasqua davvero, lo trovai anche buono. Penso comunque che il problema 
maggiore sia che asciughi, se si parte da un prodotto morbidoso e la 
confezione è perfetta ci sta che non si perda molto se si ha la sfiga di 
partire da un prodotto già secco penso che si possa giusto inzuppare nel 
latte la mattina di pasquetta.  :-D

 latte la mattina di pasquetta.  :-D
 
Forse è una pessima idea infatti, per quanto noi si ami il panettone 
tradizionale (de Milan ;-) troveremo il modo di consumarlo prima.
In fondo parliamo del Re dei lievitati, mica pizza e fichi :-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiutoooo!

qualcuno spiega anche a me come funziona qui !
anch'io sono nuova e come paperina non ho capito molto le notazioni che
usate chi sarebbe cosi' gentile e ospitale da farci capire qualche cosa?
ciao a tutti da cinzia

 usate chi sarebbe cosi' gentile e ospitale da farci capire qualche cosa?
Non c'è molto da spiegare Cinzia (anch'io sono
piuttosto nuova però) ecco cosa devi fare:
- Chiedi ricette o consigli,
- fornisci ricette, nel qual caso il titolo del mex
deve cominciare con "GNAM:"
- chiacchieri con chi ti sta simpatico, ma se non si
tratta di cucina piazzi un OT (= off topic) nel titolo
- sei gentile con tutti e non fai polemica ;-)))
(consiglio mio)
- in genere ti diverti un mondo.
Benvenuta
Luisa

snip
Ciao, benvenuta e prendi un bicchiere.
Oltre quello che ti ha detto LFK, visto che usi Outlook controlla che
quando rispondi ad un messaggio ci sia "Re: " e non "R: ", altrimenti si
arrabbia MamoŽ. Puoi rimediare a mano, oppure installare una patch,
oppure scaricare l' ultima versione.
Ciao ;-)
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------


ha scritto:
|:>qualcuno spiega anche a me come funziona qui !
|:>anch'io sono nuova e come paperina non ho capito molto le notazioni che
|:>usate chi sarebbe cosi' gentile e ospitale da farci capire qualche cosa?
|:>ciao a tutti da cinzia
|:>
Meno male che non sono sola..... ^________^
Pap

 wrote in message
87pth3$efj$1...@nslave2.tin.it...


 Ciao, sono biancaneve, ti ricordi di me!
 
bianca...@libero.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Seccare un limone

Ciao a tutti!
    ebbene sì, la richiesta è strana (e spero non sia OT), ma... tant'è!
Son tornato dalle vacanze con uno stupendo limone, che vorrei seccare e
tenere come ricordo (dei tanti che mi sono mangiato là! :-P )
Ora: come fare? La mia idea sarebbe quella di tagliarlo a metà e chiuderlo
in due sacchetti di cellophane, ed aspettare che il tempo faccia il suo
corso.
Ho sperimentato, involontariamente, questa procedura su un panino, che ho
dimenticato in un sacchetto e ripescato dopo 6 mesi: si era seccato
perfettamente, senza traccia di attacco da parte di animali nè di muffa. I
miei dubbi, però, risiedono nel fatto che pane e limone sono del tutto
diversi! Temo che il contenuto di acqua del limone sia troppo elevato, e
chiuso nel sacchetto impedisca l'essicamento...
Altri mi hanno consigliato di tagliarlo a metà, lasciarlo in frigo e 
ritirarlo fuori dopo qualche mese (ma mia madre mi ha assicurato che in 
questo modo marcirà... :-(  )
Potrebbero funzionare i 2 metodi? oppure, cosa mi suggerite?
Grazie anticipatamente!!
Ciao ciaoo!
Teo
ZA 

 tenere come ricordo (dei tanti che mi sono mangiato là! :-P )
Mettilo sotto a una piramide...
( non una in scala 1:1, avresti qualche problema a sollevarla )
dicono che funziona 


Forno ventilato a bassa temperatura (80 - 90 gradi) per due orette.
Bye, Ludwig.

Ludwig ha scritto:
  > Forno ventilato a bassa temperatura (80 - 90 gradi) per due orette.
girandolo perche' non resti nessun segno di cottura sotto (ma io ho un 
forno sfigato, magari a lui non serve).
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

Ne ho lasciato uno tagliato a metà  sulla mensola accanto alla cucina
economica per tutto l'inverno, si è seccato apparentemente ma poi dopo
qualche mese di primaverà è divenuto molliccio. Io approfitterei del
sole che è ancora forte, (sempre tagliandolo a metà...) oppure vai di
forno come si fa con le arance per l'albero di Natale.



eviterei infatti di chiuderlo nel sacchetto sono certa che ammuffisce
senza aria.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


Certo è il modo migliore per ritrovarlo con la parrucca verde che canta 
"Disco inferno" ;o)
Magari puoi tagliarlo a fette, lasciarlo asciugare in forno basso basso e 
poi utilizzarlo nelle decorazioni natalizie o nei misti profumati in una 
ciotola.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

"Disco inferno" ;o)
 ROTFL :-))


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Arance Washington a 1,3 euro/kg da un ambulante

da un ambulante di quelli che si farmano ai bordi della strada.
Reggio Emilia. Qualità comunque accettabile, anche se in passato ho
assaggiato dei W. ancora più dolci. Come ritenete il prezzo?

 assaggiato dei W. ancora più dolci. Come ritenete il prezzo?
Mah... se vai ad Ivrea te le tirano dietro...



io ho sempre pensato fossero frutti non commerciabili, quelli di ivrea
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I dane' interessano a tutti

Politici, economisti, imprenditori, sociologici, indovini, vate, si
stanno interrogando come far uscire, le diverse economie del globo, da
quella che ormai e' unanimemente riconosciuta come la piu' devastante
- per intensita' e durata - crisi socio-economica di tutti i tempi. 
La formula o uovo di colombo potrebbero essere sintetizzate in poche
parole: "Conti spesso, diminuir le voglie, spendere meno di quello che
si raccogliere".
Ma non volendo rassegnarsi a fare il cosiddetto passo indietro, non
resta che l'alternativa, del coinvolgimento del maggior numero
possibile di soggetti, nel sostegno, creazione, rianimazione di
mercato,economia, sviluppo.
A tale scopo basterebbero due righe di legislazione cosi' formulate. 
"Detassazione decennale degli utili derivati da nuovi investimenti e
di quant'altri,concorreranno ad accrescere i consolidati al31/12/2008"
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 di quant'altri,concorreranno ad accrescere i consolidati al31/12/2008"
E tutti i governi liberisti fino ad ora cos'hanno fatto, se non 
detassare gli utili in vari modi?
Ma sei scemo o ci fai?

 ha scritto nel messaggio 
news:49a8f1a8$0$835$4faf...@reader5.news.tin.it...

è un dono di natura! 

 wrote:

A discrezione, sono di palato buono non ho problemi 
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it


Danè...Danone...nà nà nà nà nà.

 detassare gli utili in vari modi?
Mica solo i liberisti: anche le cooperative sono aziende a tassazione 
agevolata. Hanno si il divieto di distribuire utili, ma poi quel divieto e' 
stato aggirato con la previsione del socio capitalista. Ed eccoti la Coop 
Nordemilia.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Danè...Danone...nà nà nà nà nà.
Occristo, sei il suo stalker personale? ;)


 Nordemilia.
Ed infatti la Coop attuale non ha più nulla della vecchia Coop, la puoi 
considerare meglio della slunga ma comunque è oramai GDO allineata alle 
stesse logiche, e non ci vado.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La merda mi puzza di gatto

Ho fatto uno stronzo che sia come aspetto che come
puzza e' identico a quello di un gatto.
Ieri passavo da Vicenza e ho mangiato coniglio.
Sospetti?
 
 


che 6 1 cogli1
 
 
 
-- 
http://nevecane.wordpress.com
 
http://screanzatopo.wordpress.com
 

:

Tornato prima da scuola o hai bigiato? Non hai da fare i compiti?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


ma ti piace così tanto guardare e annusare la tua m@@@a?

 che 6 1 cogli1
 
questa me la segno. :-) 
 
 

Il Wed, 05 Oct 2011 14:41:55 +0200, bruno T ha scritto:
 

Proprio ieri mi ha chiamato una mia amica di Vicenza presa dalla
disperazione perchč non trovava il suo gatto, ora capisco che fine ha fatto
quel fottutissimo felino!
Non ti preoccupare comunque, prenditi un disinfettante intestinale e passa
tutto.


era quello che ho pensato subito anch'io
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fichi

Stanno finalmente maturando dalle nostre parti. Quest'anno volevo provare a
fare la marmellata di fichi con le noci. Voi che cosa mi consigliate?
Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:04PXc.203539$5D1.9...@news4.tin.it...

Di passare la ricetta :-))
Silvia

Non ho nessuna ricetta. Faccio a occhio, per es. 700 etti di fichi e 400 di
zucchero, magari una 20 di noci spezzettati. Magari un po' di vaniglia???
Oppure qualche goccio di brandy?
Che ne dite?

 Che ne dite?
Augh, ho detto
Paolo

così ho fatto. Brandy Fundador, non ne avevo altrom, ma....spero di non
esser fucilata anche un po' di cannella cos' come ha suggerito gennarino nel
suo sito.
Grazie.

 suo sito.
Cannella concordo anch'io, sulla vaniglia ero decisamente con PMF :-))
Silvia

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spezie per cuscus (Albodoro?)

allora, era ad Albo che interessavano le spezie per il cuscus?  ho un
barattoletto di quelle secche che si comprano anche al supermercato,
della Ducros.
leggo gli ingredienti:
pepe nero
aglio
zenzero
pimento forte
senape in grani
cannella
noce moscata
chiodi di garofano.
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
non vi offendete se non rispondo ad email di richieste tecniche.  piuttosto postatele sul ng!
ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø
my opinions do not necessarily have to be true.
ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø

allora, era ad Albo che interessavano le spezie per il cuscus? 
Non mi pare, di solito io provo a chiedere quelle del kebab.
Ma male non mi fa saperle!
Ciao e grazie
albodoro

>Non mi pare, di solito io provo a chiedere quelle del kebab.
ah, nel kebab ci si mette tahini (una specie di pasta di sesamo, si
trova con facilita'), yogurt (non so cosa sia), harissa, (salsa
piccantissima a base di peperoncini e peperoni, della consistenza e
aspetto del concentrato di pomodoro, si trova anch'essa con facilita')
e cipolle marinate.
se passi da Roma, prova questi due indirizzi:
Orient express, via Calatafimi 5 (via Volturno, stazione), arabo
?, via Livorno davanti alla standa (piazza Bologna), ebraico
entrambe rosticcerie, la prima un po' trucida, la seconda meno, e
prova a farti dire.
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.com/it_db_access
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Carote croccanti

Se volessi sgranocchiare le carote, semplicemente come spezza fame,
come posso fare per averle belle croccanti? Le conservo in frigo e
quando le tolgo anche se sono fresche, sono mosciarelle.... 
Che faccio? Le metto in acqua e ghiaccio?
Non le conservo in frigo?
Non c'e' soluzione, non le sgranocchio e mi attacco ad un pezzo di
cotechino? :PPPP
Grazie per i suggerimenti :)
PS: ah, non c'entra nulla ma volevo dire a Consy che ho fatto il SUO
ciambellone all'acqua e in mezza giornata e' gia' finito... qui
fioccano le richieste ! Complimentoni , era la ricetta che cercavo !!
Cucù, l'Aretina
Lat. 43°27'25", Long.11°52'8", 296 mt. s.l.m.

Cucu'! ha scritto   in data Sun, 26 Jan 2003 18:50:21 GMT:
 C> Se volessi sgranocchiare le carote, semplicemente come spezza fame,
C> come posso fare per averle belle croccanti? Le conservo in frigo e
C> quando le tolgo anche se sono fresche, sono mosciarelle....
C> Che faccio? Le metto in acqua e ghiaccio?
A me diventano mosciarelle dopo un bel po' che stanno in frigo... Non vorrei
che il tuo frigo per qualche motivo avesse un grado di umidità troppo
alto... Prova a cambiare la posizione nella quale le tieni.
Più che altro il problema è trovarle buone... Se sono dolci mi piacciono
moltissimo, ma se sono cattive... Ci vuole proprio una bella fame!!!!
Io ho parzialmente risolto con le esselunga naturama, quelle piccoline (ma
non quelle già pelate piccolissime), che sono quasi sempre abbastanza dolci.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

fioccano le richieste ! Complimentoni , era la ricetta che cercavo !!
mmmm che voglia che mi fai tornare :-)
ma sto finendo un po' di marmellate, quindi... crostate a go-go!
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 quando le tolgo anche se sono fresche, sono mosciarelle....
Le carote "Bugs Bunny" sono tra le pochissime verdure che la piccola
Lucrezia mangia: indicatissime, tra l'altro, x mettere a tacere la sua
strepitante fame mentre sto preparando cena e per far tacere qualche
secondo anche lei.
Per una settimana buona a me si conservano croccanti se tenute ben
chiuse nella pellicola x alimenti, nel comparto verdure del frigo. 
Ben chiuse, ripeto.
O=:-)
marco

 secondo anche lei.
Uhmmmmmm... IDEONA da mettere in pratica subito, visto che Irene e' una fan
scatenata del conigliozzo warnerbrossiano!!! Non si rifiutera' di mangiare
le carote come il suo amico bagsbanni... no, no, no: impossibboli!!! ;-)
Denghiu'!
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 mmmm che voglia che mi fai tornare :-)
avresti la ricetta a portata di mano?
Grazie:-)
Emy

 Denghiu'!
Se funziona, non crederai di cavartela con un semplice grazie, VERO?
Come minimo dovete venire su tutti e 3, ospiti x un we
0=;-)
marco

avresti la ricetta a portata di mano?
sul mio sito :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Creme brule

Salve sapete dove posso trovare una ricetta
sulla creme brulè, grazie per chi mi risponde

 sulla creme brulč, grazie per chi mi risponde
La trovi qui...
http://retrobottega.esperya.it/rodante2/ChiediARodante.asp?idD=255
RoDante

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [QUIZ] Cambio di consonante

lega una cosca all'altra
felice_pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 lega una cosca all'altra
costa


e dopo il cambio di consonante, la risposta e' ?


 e dopo il cambio di consonante, la risposta e' ?
ehm
ponte? 


e' satto !
il ponte lega una cosca all'altra !
felice_pago
il mio prescritto del consiglio e' indifferente



vabbè dai..non mi sembra un argomento molto culi-nario!

 e' satto !
ma che ci hai, il dvd di charlie brown? anche lui dice così :-)
domanda 2: per l'enigmistica hai sbagliato ng, oppure?

Jamie ha scritto:

invece culi e basta, sì?


vi volevo rendere partecipi :)
felice_pago
-


 invece culi e basta, sì?
beh dal punto di vista *estremità* di prosciutti vari, direi di sì 

 vi volevo rendere partecipi :)
grassie, è divertente.


ma se apposto di cosca scrivevi coscia si:D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Visto?

  giorgio: uomo di poca fede! hai visto che ihc e' piu' vivo che mai?  e'
che ci sono le feste, il w.e. extra-lungo, la digestione.... ma e' bstata
la parolina magica "limoncello" e tutti abbiamo messo il naso fuori al
freddo eheheheheh!  Vabbe'. ora potrei anche sparami un goccetto, qui c'e'
un freddo ma un freddo....
Paolo

 un freddo ma un freddo....
... quando fa un freddo, ma un freddo, ma un freddo, come oggi niente e'
meglio che spararsi un goccino di... limoncello!!!
Ricettina?!
... provaci a dir di no... il freddo potrebbe anche aumentare, lo sai...
Gennarino

 
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Latte di Mandorla

Vorrei prepararlo, ma non so l'esatto procedimento, in particolare:
1. Bisogna utilizzare acqua calda?
2. Quanto zucchero e farina di mandorle per 1 litro d'acqua?
3. Altri ingredienti?
Grazie!
Gilia

                     trasudino olio.
Al posto dell'acqua fredda suggerisco acqua di fiori d'arancio... e
due tre mandorle amare da aggiungere nell'impasto.
Xyao
Umbo.
-- 
La vita puň diventare brutta quando passi gli 80,
specialmente se c'č una macchina della polizia
dietro di te.

Grazie per le ricette.
Mi cimenterò nel tentativo.
Spero di riuscirci e non ritrovarmi poi a comprare il brik Condorelli ;-))
Gilia