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Titolo: Consigli: utilità bymbi e forno combinato

Salve a tutti,
io e il mio fantastico fidanzato stiamo discutendo su due possibili
acquisti per la nostra casa: il Bymbi e il forno combinato. Io sarei
dell'idea che il bymbi non sia molto utile e che il forno tradizionale
permetta di ottenere piatti meglio riusciti, non essendo un ibrido.
Lui considera il forno combinato un ottimo compromesso e il bymbi un
elettrodomestico un po' costoso, ma assai utile.
Qualcuno potrbbe fornirci consigli basati su esperienza di cucina vera?
grazie

banch...@gmail.com
 wrote:

La cucina vera dice che prima sarebbe il caso di imparare seriamente le 
basi per cucinare (cosa che evidentemente ancora non avete), poi gli 
strumenti vengono di conseguenza.

Qualcuno potrbbe fornirci consigli basati su esperienza di cucina vera?
forno combinato nel senso microonde + grill ? utile ? certo, ma non
penserai mica di averlo come unico forno di casa, spero... il forno
tradizionale e' insostituibile e su questo, nessuno qui nel ng ti
dara' parere differente.
Il microonde, combinato e' utile e comodo, andrebbero presi entrambe.
Punto bimby: dipende, se, come immagino dal tuo discorso tu non hai
nemmeno un attrezzo di cucina, e se hai voglia di metterti ad imparare
il bimby ed usare quello, ha un senso. Necessario ? no, il bimby non
e' necessario.

 e' necessario.
Mi riaggancio a quanto detto da Ruggine: come possessore di Bimby, non posso
far altro che confermarne l'utilità quando bisogna ancora acquistare tutti
gli elettrodomestici: c'è un effettivo risparmio di denaro, ma, soprattutto,
di spazio: infatti può fare da vaporiera, impastatrice, frullatore,
gelatiera e bilancia.
E' chiaro che se si hanno già tutti questi apparecchi di base, il suo
acquisto non diventa una cosa necessaria.

On 26 Feb 2006 13:23:53 -0800, 
banch...@gmail.com
 wrote:

ODIO il bimby - altrimenti detto lo spoltigliatore...
sara' che ho gia' gia' bilancia, macchina del pane, robot da cucina
ecc....e che cucino da 40 anni....
scatenatevi pure a dire meraviglie del bimby........
adriana 

scatenatevi pure a dire meraviglie del bimby........
è pseudo feticistico
dà anche dipendenza?
--
Saluti, Lotta

scatenatevi pure a dire meraviglie del bimby........
no qui non lo fa nessuno, forse nel gruppo apposito... e, appunto
anche io ho tutte le cose soprastanti... se mia lo comprero' sara' per
la casa della montagna (troppo poco spazio per ribissare tutti gli
elettrodomestici e, sopratutto, far fronte al fatto che con la neve
fuori mi pigla la frenesia dello spentolamento furente... leggasi e'
un posto tranuqillo e non c'e' un cacchio da fare... e gli sport non
fanno per me, dopo aver passeggiato 15 ne ho gia' a suff)
Del bimby, anzi, ne abbiam dette tante... guardare in archivio se ne
avete la curiosita'... 
pero' spoltigliatore non l'avevo mai sentita :-)

 ecc....e che cucino da 40 anni....
Ecco, detto tutto...

Lotta ha scritto:

Ciao,
io il bimby l'ho preso qualche mese fa, dopo che avevo chiesto consiglio
pure qui.
Concordo con tutto quello che e' stato detto in questo breve thread.
Dico che per certe cose e' insostituibile, ad esempio i crostini toscani
ai fegatini, oppure certe pappette per il figliolo, oppure il pure' di
patate e la besciamella... in questo senso da' veramente dipendenza ed e'
quasi feticistico... Per il resto non ci farei mai: risotti, paste,
gelati, etc. etc...
Il difetto maggiore sta soprattutto nella distribuzione: un cesso! Sono
cosi' squallidi quelli della vorwerk, sia a milano che la tipa che ti
mandano a fare la dimostrazione, che solo per questo non lo ricomprerei.
La tipa, pur vedendo che la bilancia non funzionava (ed era successo
quello "scandalo" pure su rai 3 qualche mese prima), ha minimizzato e ce
l'ha lasciato lo stesso... Cosi' mi sono dovuto lamentare con milano, ma
il servizio clienti e' inesistente... con tutto quello che costa.
Se ti interessa l'elettrodomestico in se', privo di tutto il resto, allora
fate bene a prenderlo.
Altrimenti, se non fai il pate' di fegatini, rimpiazzalo con qualcos'altro
che ti vien bene lo stesso ;o)
-- 
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quasi feticistico... 
per fare la puntigliosina non concordo sul termine insostituibile...
in questo contesto immagino abbia piu' senso "impagabile" ma non
"insostituibile"


impagabile... comodo per chi č poco capace in cucina.

impagabile... comodo per chi č poco capace in cucina.
io sono sempre possibilista :-) ho interpretato che secondo lui quel
pate' come viene con il bimby non viene cosi' buono altrimenti, visto
che non l'ho assaggiato ... lascio sembre aperta una possibilita' :-)
io, continuo pero' a pensare che anche se sai cucinare ma hai poco
spazio che so un camper, roulotte, casa mare/montagna abbia senso.

 impagabile... comodo per chi č poco capace in cucina.
Ripeto: fammi un leberkaese a mano, se sei cosě bravo. Ma forse anche Ferran
Adriŕ, Sadler e molti altri sono poco capaci in cucina, visto che utilizzano
l'apparecchio quotidianamente...


  certo, certo... e tu ti senti come loro quando lo usi.

 gelati, etc. etc...
Vedi, è solo questione di abitudini alimentari: io lo uso principalmente per
impasti dolci e salati, per preparare la crema a caldo da mettere in
gelatiera, per cuocere a vapore e anche per fare il formaggio. Indubbiamente
è sprecato se lo si usa solo per tritare il parmigiano.
Per quanto riguarda il resto del tuo messaggio, concordo con te che a certe
cifre è scandaloso vendere un prodotto palesemente difettoso.

MadSharker wrote:

in cucina hai anche azoto liquido, il pacojet, sifoni di tutte le 
dimensioni, immagino.

   certo, certo... e tu ti senti come loro quando lo usi.
Ma nemmeno per sogno!!!!
Ho fatto quel discorso solo per dimostrarti che non è l'apparecchio che fa
la differenza in positivo o in negativo, ma (come per tutto, del resto) solo
come lo si usa.

 dimensioni, immagino.
In effetti mi sono limitato al sifone: le altre cose costano troppo e sono
troppo ingombranti per la mia misera cucina... ;-)


dai che quando giri la sua manopola ti senti un gran figo...

 spazio che so un camper, roulotte, casa mare/montagna abbia senso.
E pure se fossi una donna che lavora, che ha figli, che non ha donna di 
servizio (praticamente il mio ritratto) e che ha dei soldi da spendere 
(non so come e' ma il mio ritratto si e' improvvisamente dissolto! :-(), 
un pensierino ce lo farei eccome. Ma per il camper, proprio no. :-D
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

 dai che quando giri la sua manopola ti senti un gran figo...
No; ad esser sincero è il mio forte legame con la tecnologia che me lo fa
piacere parecchio... ;-)
Non so come spiegarmi: unisce razionalità d'ingombro con versatilità
d'utilizzo: per chi non può permettersi cucine enormi in cui stipare
cinquantamila apparecchi diversi, è una vera comodità.

un pensierino ce lo farei eccome. Ma per il camper, proprio no. :-D
perche' per il camper no ? per via del costo ?
dunque, ipotizzando di aver soldi da spendere lo 
compreresti per casa ? ma non hai gia' tutto, a che ti servirebbe ?

che ti vien bene lo stesso ;o)
bene
buono a sapersi
grazie tante :o)
--
Saluti, Lotta

"insostituibile"
OK
colgo l'occasione per farvi sapere che ho tolto alcuni di voi dal kf
se rompete le palle ci tornate
buona giornata :o)
--
Saluti, Lotta

impagabile... comodo per chi č poco capace in cucina.
tu potresti essere il primo a tornare nel mio kf
impagabile e comodo non sono la stessa
ti tiri su le manichine e impari
non tutto si compra
--
Saluti, Lotta

 compreresti per casa ? ma non hai gia' tutto, a che ti servirebbe ?
No, non ho tutto. E' una macchina che funziona in modo diverso da altre 
(per esempio, una crema di nocciole fatta in un altro modo non ha la 
stessa consistenza. G. poi parlava anche dello zucchero a velo, che pare 
venga ben diverso da come viene con altre macchine): se avessi soldi da 
spendere lo comprerei, sicuramente. Perche' no?


spazio che so un camper, roulotte, casa mare/montagna abbia senso
bimby nello zaino
--
Saluti, Lotta

come lo si usa
in cordata come in apnea
--
Saluti, Lotta

Ma per il camper, proprio no. :-D
scherzi
oriano ferrari lo attacca direttamente al motore
--
Saluti, Lotta

è una vera comodità
se vuoi c'è anche la versione con A.I.
--
Saluti, Lotta

compreresti per casa ? ma non hai gia' tutto, a che ti servirebbe ?
ueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !
calma
ruggine fa bimby o viceserva ?
--
Saluti, Lotta

spendere lo comprerei, sicuramente. Perche' no?
e' proprio questo il centro del dibatitmento... era proprio cosa e' in
grado di fare meglio di altre cose o unicamente che alla fine abbiamo,
mi pare, analizzato poco. Fuori dalle discussioni date piu' da chi si
poneva come se fosse indispensabile una analisi oggettiva non mi
sembrava ci fosse stata o forse ero assente :-))
ad esempio sulla crema di nocciole mi sa che me l'ero persa... credevo
che con il kenwood venisse ottimamente...
by the way la salsiera funziona, cuoce e mescola... non ho, in realta'
la possibilita' di impostare qualsiasi temperatura, ci sono tre
possibili variazioni di calore (termometro alla mano misurerò alla
prossima a che temperature corrispondono), ci mette un po' ma la crema
non si brucia e funziona... perfetto per una pigra come me, cosi
faccio il gelato piu' spesso.

 by the way la salsiera funziona,
Che cos'e'? Un altro motivo per cui lo comprerei, per esempio, e' per il 
fatto di potere preparare creme o zabaioni senza stare a mescolare 
continuamente e a controllarne la cottura. Certo, non ne faccio tutti i 
giorni, ma anche quelle volte che li faccio devo star dietro a irene, 
pulire la casa, andare a lavorare, etc. etc. Insomma, non mi interessa 
come "scorciatoia", come spesso viene considerato, e continuo a pensare 
che prima di tutto - con qualunque strumento - tu debba imparare a 
cucinare. Ma continuo a pensare che, potessi, lo comprerei.
Certo, capisco anche il punto di vista di chi non ha figli (o non ne ha 
di piccoli), ha la donna di servizio e magari ha molto tempo libero 
perche' fa la casalinga (o il casalingo) o e' in pensione: ma sono 
situazioni particolari, non leggi universali.


situazioni particolari, non leggi universali.
donne che lavorano con famiglia senza donna di servizio
tutte col bimbi
--
Saluti, Lotta

 se rompete le palle ci tornate
Mangi pane e simpatia tutte le mattine? Quasi quasi ti plonko io, và!

 by the way la salsiera funziona, cuoce e mescola...
Ecco, altra roba che, come pezzo singolo, occupa posto in cucina... Ma
scusate, quanti chilometri quadrati di spazio avete???
Non è meglio una cosa che in pochi cm. abbia le funzionalità di 5 o 6
apparecchi diversi? Boh...

Quasi quasi ti plonko io, và!
non mi fare aspettare troppo :D
--
Saluti, Lotta

 Mangi pane e simpatia tutte le mattine? Quasi quasi ti plonko io, và!
Sarebbe cosa buona e giusta. ;-)


apparecchi diversi? Boh...
ti sei perso il post in cui parlavo del fatto che in cucina dalla
parte opposta ai fornelli ci ho messo un armadio da camera da letto ?
e che e' quasi stipato (debbo ancora sistemare i libri sopra e
riordinarlo un po')
no, e' che crescendo ed imparnavo a cucinare pian piano ho comprato
varie cose... non sono partita da zero quando ho avuto la casa... la
roba l'avevo gia', ed il bimby non c'era ancora (credo) o comuqnue non
era cosi' diffuso....
e' che non so, se debbo far euna spesa grossa forsemi viene da
prendere il kitchen aid per sostituire il mio glorioso bosch profi 45

Sarebbe cosa buona e giusta. ;-)
se per questo anche decidere come si scrive :
bimby  
bimbi
bymbi
no ?!?
gennarì ---> SCÉTATE 
--
Saluti, Lotta

dalla parte opposta ai fornelli ci ho messo un armadio da camera da letto
e dire che pensavo di essere strana io
vado a mangiarmi pane e salame
(fatti in casa eh ?!?)
FINCHE' POSSO ...
ci vediamo giovani&frolli
--
Saluti, Lotta

 Mangi pane e simpatia tutte le mattine? Quasi quasi ti plonko io, vą!
fa piuttosto attenzione che non ti plonki lei, come ha fatto con me! :-P

 Sarebbe cosa buona e giusta. ;-)
mi pare che siano rimasti in due o tre a leggerla....
ma lei non si perde d'animo, carLotta continua a sparare post a centinaia
(quando devo leggere via google me li becco tutti)

fa piuttosto attenzione che non ti plonki lei, come ha fatto con me! :-P
chi avrei plonkato io ? e quando ??? :-)

 chi avrei plonkato io ? e quando ??? :-)
nooo!
era il post fra Mad e carLotta, gli dicevo di stare attento che LEI ha
plonkato me....ROTFL! :-P

 prendere il kitchen aid per sostituire il mio glorioso bosch profi 45
Già, ma anche quello non cuoce... Secondo me molto dipende dallo stile di
cucina che si ha: se si è soliti preparare cose che richiedono un attento
controllo di temperatura e rimescolamento, allora il Bimby è una manna,
altrimenti usarlo solo per lavorazioni a freddo a mio avviso è inutile.

 pate' come viene con il bimby non viene cosi' buono altrimenti, 
no, mi riferivo solo alla comodità della preparazione. Fai un soffritto,
cuoci i fegatini, riduci in poltiglia, fai cuocere ancora: non devi
mescolare, non devi travasare, non devi utilizzare pentole pentolini
mezzelune e attrezzi vari.
Sono completamente d'accordo che se togli il vantaggio della comodità, il
valore del bimby è identico a zero. Col bimby non impari assolutamente a
cucinare se non sai fare, anzi è la strada per non imparare mai. Prova ne
sia, che molte delle ricette presentate dal manuale del bimby sono delle
autentiche ca***te, come lo stesso paté di fegatini.
Inoltre, avendo tempo, non è detto che una ricetta che col bimby funziona
non mi rimetta a farla nel modo tradizionale, che non sarà "comodo e
veloce" ma è anche molto gustoso e soddisfacente. Avendo tempo...
-- 
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 veloce" ma è anche molto gustoso e soddisfacente. Avendo tempo...
Infatti, alla fine il bimby (per chi non è un grande cuoco, che ha ben 
altre basi) serve solo ad abbassare il livello già mediamente basso di 
quello che cucina.
Tutte le esperienze, nessuna esclusa, avute in casa di amici e 
conoscenti molto orgogliosi di usarlo non hanno che comprovato questo fatto.

fa piuttosto attenzione che non ti plonki lei, come ha fatto con me! :-P
ROTFLASTC
Grazie
mi ci voleva
BENRITROVATIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!
( sono ancora qui alive and kicking )
--
Saluti, Lotta

(quando devo leggere via google me li becco tutti)
hihi
--
Saluti, Lotta

chi avrei plonkato io ? e quando ??? :-)
favole per bambini :DDD
--
Saluti, Lotta

gretel wrote:

rolling rolling 
keep on burning
--
Saluti, Lotta