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Titolo: Ma a Creta cosa si può mangiare?

Buongiorno a tutti, mi chiamo Andrea e sono nuovo in questo NG anche se è da
tanto tempo che vi seguo.
Quest' estate io e alcuni amici (tutti buone forchette) andremo a Creta per
la prima volta e mi chiedevo se qualcuno di voi c'è stato e può consigliarmi
qualche locale o qualche specialità greca che non posso assolutamente
perdere. Vi ringrazio in anticipo   Andrea

... la terracotta ...
chiedo scusa, ma non ho resistito ... ;-)

Guarda, io ci sono stato una volta sola tanti anni fa, e mi
ricordo che si mangiņ piuttosto bene, perņ tieni presente che se
ti aspetti un trionfo di pesce, ti sbagli....hanno una cucina
piuttosto basata sui prodotti della terra (in particolare riso,
melanzane) e latticini. Buonissimi i vini (poco esportati e
diversi da quelli greci)
bon voyage
joaquim
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Ciao Andrea,
io sono stata a Creta circa 5 annetti fa... e ricordo che mi sono fatta vere
e proprie
scorpacciate di gustosissimi spiedini di carne e ottime melanzane
grigliate....
io non mangio pesce... per cui non avevo alternative... ma le mie amiche al
contrario di me
hanno mangiato pesce,  in particolare aragoste e simili, per tutto il
periodo!!!
Divertiti!!!
Ciao
LaLLy
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melanzane) e latticini...
Gia', questa e' una curiosa costante delle popolazioni isolane, almeno
delle isole che mi e' capitato di visitare: non sono poi cosi'
arrapati (e neanche tanto bravi) per il pesce... Chissa', forse una
specie di "snobismo", che porta gli indigeni isolani a preferire i
prodotti della terra, o chissa' cos'altro. Magari qualche indigeno
isolano ci sa dire di piu'?

E' un fenomeno cmq ristretto al Mediterraneo,mi ricordo che ne
parlai alle Baleari con un indigeno proprietario di ristorante ed
esperto di cucina locale che me lo spiego cosě: siccome nel medio
evo in quelle isole c'erano frequenti incursioni di moros
(saraceni)
la popolazione doveva spesso vivere lunghi periodi lontano dalla
costa e doveva quindi basarsi sui prodotti della terra. Da qui la
poca presenza del pesce nella cucina tradizionale; negli ultimi
anni, perň, sotto la spinta del turismo c'č una certa ricomparsa
o comparsa del pesce anche sulle tavole degli isolani.Sulla
terraferma immediatamente di fronte (il Levante e la Catalogna)
sono molto piů pescivori e lo cucinano molto meglio.
Ai Caraibi, invece, dove questo problema non c'č mai stato sono
tutti grandi pescatori ed il pesce č alla base della cucina
tipica.


isolano ci sa dire di piu'?
In effetti la cosa e' cosi', ma non credo si possa trovare una spiegazione
univoca. Prendiamo Sicilia e Sardegna, mentre nella prima la cultura del
pesce e' uniformemente diffusa (anche all'interno), in Sardegna e'
concentrata in alcune zone ben precise. Nelle piccole isole in cui la pesca
e' la piu' importante delle risorse, forse lo scarso consumo puo' dipendere
dal fatto che se il pesce lo mangiano non incassano oppure e' da attribuire
alla monotonia dell' alimentazione che peraltro e' reale in quanto spesso
lo cucinano sempre negli stessi modi.
Sergio.

 
Esisti sempre?????
È una vita che non vedevotuoi messaggi....
BENTORNATO!!!!!
Ciao.
Mauro



Grazie!
(sara' OT?!?)
Tom Bolini
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"il di piu', viene dal maligno" (Mt 5,37)
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