Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sondaggino passatempo

cos'è che in cucina non potete proprio vedere o veder fare?
comincio io: mi viene il cimurro quando vedo usare le forbici per 
tagliare la qualunque!
 
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capsy
 
le mie ricette qui: 
https://tinyurl.com/3vbnhfhs
 
 
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veder friggere ore prima del pasto (lo fa mia suocera che peraltro cucina molto bene)

 tagliare la qualunque!
 
 
Per me il DISordine e la mancanza di pulizia, non la posso proprio 
sopportare.
La cucina dee essere pulita prima, dopo e, nel possibile, durante.
 
 
-- 
 
 
Renato
 
 
 
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 tagliare la qualunque!
 
Non posso vedere mia moglie che mette a posto qualunque cosa, stoviglie 
o altro, durante il pasto.
 


+1

 tagliare la qualunque! 
 
Perchè? Trovo che le forbici siano comodissime per un sacco di cose.
Ovviamente non penso di tagliarci una fetta di formaggio, ma per il resto non vedo grandi controindicazioni...
 
Cmq, da parte mia odio veder cadere qualcosa sul pavimento. Che sia l'acqua quando lavi un piatto, il pangrattato durante la preparazione delle cotolette o pure il sale per la pasta.
 

 
 
non si tratta di controindicazioni, chi usa le forbici in cotal guisa 
non è idoneo a frequentare una cucina! ci sono decine di  tipi di 
coltelli per gli usi più disparati e usare le forbici vuol dire non 
essere capaci di cucinare, di essere molto prima dell' A-B-C
p.s il passo successivo è la mezzaluna...


 p.s il passo successivo è la mezzaluna...
Presente da sempre nel cassetto, mai usata: sono incapace di manovrarla 
corretttamente, e lascio perdere
 
Paolo
 
 

 porzionare la gallina da brodo?  
 
no, un sistema, ovvio, semplice semplice è porzionarla "prima" e 
bollirla dopo e comunque non è un problema di dilettanti o 
professionisti, è come si impara e, se lo si fa nel modo sbagliato, la 
pigrizia di non modificarsi


 p.s il passo successivo è la mezzaluna...
 
intanto puoi dire che non sei capace a usarla, che sarebbe un buon primo 
passo ;-)
 


Eh no... non mi toccate la mezzaluna.
Se non sapete usarla non dite che è da dilettanti :)
 
 

 
 
la gente che si "pulisce" le mani sporche (magari dopo aver maneggiato 
carne cruda) sui canovacci


ah, e le verdure tagliate a pezzettoni grandi e disomogenei

On 18/11/2022 14:30, Jamie wrote:

perché poi arrivo io, che nonostante tutto nutro ancora un po' di 
fiducia nell'umanità, e li uso per asciugare le mani pulite e me le 
ritrovo appiccicose.

Il 18/11/2022 13:52, Mardot ha scritto:

sta bravo te che abbiamo una sfida noi due! (ricordi?)


 La cucina dee essere pulita prima, dopo e, nel possibile, durante.
 
+1 all'ennesima potenza.
Ed aggiungo: la mancanza di organizzazione che, a ben vedere, causa 
tutto il resto dell'orrendo da te citato.

 sta bravo te che abbiamo una sfida noi due! (ricordi?)
 
ho una memoria da elefante!
 
hai visto cosa usano per pulire il pesce? tu usi il coltello?


quoto cazzo quoto!

 non è idoneo a frequentare una cucina! 
 
Non hai torto, sebbene io usi le forbici in cucina ma solo per 
determinate cose, non per tutto. Forbici da cucina disinfettate prima 
dopo e durante.
Comunque ad esempio mi viene l'orticaria se vedo tagliare la pizza al 
piatto con le forbici, sia nelle case (oramai dagli americani abbiamo 
preso anche questo vezzo), sia nelle pizzerie.
Piuttosto rinuncio a mangiarla.
 
 
 

 ritrovo appiccicose.
 
 
:-0
Jamie scusami la domanda.... ma chi frequenti?
'ussignur!' (cit).
 


gente meno paranoica di me

 gente meno paranoica di me
 
Beata paranoia allora ;-)
come te, solo che il canovaccio/asciugamano
lo porto da casa :-D
 


chi - quando - dove??
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 p.s il passo successivo è la mezzaluna...
 
 
Santo suBBito
:-)
 
-- 
 
 
Renato
 
 
 
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 ho una memoria da elefante!
 
 
dove? Quando? Prendo un giorno di ferie per fare da spettatore! :-)
 

 chi - quando - dove??
 
https://youtu.be/-B1GxtZg_O4?t=62
 
 
https://youtu.be/AKOqgTXimGI?t=195
 
 


non lo squamo quasi mai, se devo coltello


 
il video non parla solo di squamatura, per aprirli e togliere le 
interiora usi il coltello?

 interiora usi il coltello?
 
ho provato con la motosega ma non è comoda...


 
prova con le forbici, vedrai che e' facile... ;-)


prrrrrrrrr
