mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta alla cornuta

Ciao ragazzi!
Volete una ricettina veloce veloce da fare 5 minuti prima che ritorni vostra
moglie e dopo aver salutato l'amante?
Ingredienti:
1 scatoletta di tonno all'olio d'oliva
un bel pezzo di burro
parmigiano grattato
qualche fogliolina di salvia
pasta a scelta (spaghettini, perchè cuociono prima)
Lavorare mantecando il burro ed il tonno (dopo averne scolato l'olio) fino a
formare una cremina, quindi unire qualche foglia di salvia (facoltativa) ed
il parmigiano grattato.
Scolare la pasta al dente, mentre la chiave di vostra moglie gira nella
serratura.
NB:  Chi ama fare l'amore ama anche la buona tavola!

moglie e dopo aver salutato l'amante?
La ricetta si, l'amante non la voglio! Willy s'e`fatto vivo due volte sole e
tutte e due mi ha fregato! La prossima volta che fa capolino piglio la mannaia !
:)
Richard " Voodoo" Kaiser
BMW R80 RT <aka ENTERPRISE> 70'000km c.a.
E-Maille: 
voodo...@whats.it
Pagina : 
http://pigs.whats.it/voodoo
ICQ 18398784
FAX 
+39 0573 977847
SMS 
+39 348 341 9652
(Pistoia - PT, Toscana 25km da FI)
"Se c' e` una buca sull'autostrada le tue sospensioni la troveranno..."

tutte e due mi ha fregato! La prossima volta che fa capolino piglio la
mannaia !
Riccardo da  quello che hai scritto, si sente che hai sofferto...e che ora
ti sei buttato solo sul cibo.. lascia... passerà ed ora prendi due piccoli
amaretti, così piccoli che stanno a malapena  nella tua manona, inumidiscili
nella mandorla amara...spalmali alla base con burro e nutella...
uniscili e falli rotolare dolcemente nella farina di cocco...portali alla
tua  bocca e....
Ben arrivarato fra  noi  lela

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Assolutamente OT, Umbria  :-)

Conoscete qualcosa di carino, culinariamente parlando, dalla parte di 
Assisi o Spello?
Di solito a pranzo non amo un pasto completo e non mi piace perderci 
troppo tempo. Ma se conoscete uno streetfood degno di nota, o un 
localetto dove prendere qualcosa di tipico (o comunque ben fatto) senza 
essere spennati o finire nella versione gastrofighetta di McDonalds vi 
penserò moltissimo mentre sgrano.  :-)

Conoscete qualcosa di carino, culinariamente parlando, dalla parte di 
Assisi o Spello? 
 
Tene do due:
 
A Bettona (borgo stupendo)  l'osteria dell'oca. Affettati formaggi e arvoltolo  (pizza fritta) spettacolo ma anche il cucinato buono e abbondante 
 
a cannara perbacco: tanti piatti con le loro cipolle dolci, ci ho mangiato la trippa di porcello particolarissima
 
Entrambi molto onesti

 Entrambi molto onesti
 
 
Probabilmente saltato per il momento, ma inserisco nelle cose da ricordare.
Grazie
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bottarga

chi mi invia una buona ricetta con la bottarga di muggine? grazie


La bottarga è una specialtà che non richiede preparazioni troppo elaborate è
ottima servita come antipasto,tagliata afettine sottili, condita con olio
extravergine di oliva e succo di limone.
Altrimenti ecco la classica ricetta degli "spaghetti alla bottarga (di
muggine, la migliore)" per 6 persone:
500 g spaghetti
bottarga di muggine (non meno di 60gr, insomma a volontà)
olio extravergine d'oliva circa 1 dl
Grattuggia la bottarga in una tazza dove la metterai a macerare con un pò
d'olio. Nel frattempo cuoci gli spaghetti. Appena gli spaghetti sono pronti
scolali e falli saltare in una padella dove avrai precedentemente scaldato
dell'olio (alcuni aggiungono uno spicchio d'aglio, io lo eviterei), unendo
la bottarga macerata. Servi immediatamente.
Una ricetta ulteriore che ti segnalo, non tradizionale, ma che viene
proposta in alcuni ristoranti qui, in Sardegna, prevede che vengano
preparati gli "spaghetti con le arselle (o con le vongole)" ai quali viene
aggiunta una generosa grattuggiata di bottarga. Provala è ottima.
Saluti
Roberto

scolali e falli saltare in una
Sai, non l'ho mai usata così, la grattugio direttamente sulla pasta in
bianco con olio, non sapevo si dovesse macerare. Grazie!
Adoro la bottarga e la mangerei  a morsi come una mela!!
lela:))

Adoro la bottarga e la mangerei  a morsi come una mela!!
e infatti e' cosi' che andrebbe mangiata quella buona.
Ciao :-)
Tom Bolini
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http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi:

spaghetti integrali con gamberi, champignon e punte di asparagi
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 spaghetti integrali con gamberi, champignon e punte di asparagi
 
pizza 
 
 
felicepago
 
smart il king
.

 -- 
scischetta con la fetta superstite di kibbeh
 


fetta? ma non sono polpette?


 
ci sono 2 versioni: polpette fritte e torta cotta in forno, io ho fatto la seconda (che avevo provato). non so se ho l'abilità di fare una polpetta a 2 strati

 
e chi più ne ha più ne metta


E' un accostamento di tutto rispetto, non vedo alcun controsenso.
Se invece sei abituato a Manzotin e sviluppina.... Posso comprendere il 
tuo astio culinario
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: richiesta per peperoni

per stasera vorrei preparare dei peperoni ripieni
ho già fatto una ricerca su google ma mi da
solo ripieni di riso , in più ho trovato ripieni al cuscus
io invece vorrei un ripieno a base di verdure che non preveda l'uso dei
riso, voi avete qalche idea?
grazie
Marina

 per stasera vorrei preparare dei peperoni ripieni
mia nonna li chiami ripieni, ma in realta` sono gratinati: tagliati a
meta`, pangrattato, formaggio, capperi, sale, pepe e in forno.
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 meta`, pangrattato, formaggio, capperi, sale, pepe e in forno.
uguale uguale!!! con un po' di prezzemolo
-- 
sarah
"E, tutti lo sanno, non esiste un ufficio
degli amori smarriti". (Jean-Claude Izzo)

 meta`, pangrattato, formaggio, capperi, sale, pepe e in forno.
e olio EVO, ovviamente!


Io li preparo così
INGREDIENTI
2,5 Kg di peperoni
2  Kg di melanzane
750 g di pomodori rossi
25 g di pecorino romano
300 g di mozzarella fiordilatte
300 g di pane raffermo
100 g di olive di Gaeta
25 g di capperi
1 mazzetto di basilico
PROCEDIMENTO
Arrostire i peperoni e spellarli, svuotarli senza farli rompere. Tagliare a
dadini le melanzane, metterle in un colapasta con un po' di sale fino e
lasciarle fino a quando non perderanno l'acqua. Strizzarle e friggerle.
Tagliare a pezzettini i pomodori e farli cuocere in una padella con olio e
aglio. Aggiungere le melanzane, le olive, i capperi, il basilico e il pane
bagnato e strizzato precedentemente. Far cuocere per altri 10 minuti.
Spegnere e far intiepidire. Aggiungere il pecorino grattugiato e la
mozzarella. Riempire con questo composto i peperoni, allinearli in un
tegame, aggiungere un filo d'olio, pan grattato e cuocere in forno a 180°
per una mezz'oretta.
Ciao,
Nennaki
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

 uguale uguale!!! con un po' di prezzemolo
mi ero dimenticata le olive nere, ma va bene anche senza :)


 -- 
vann benissimo anche cosě
raffa odio olive e capperi:))
per cui avrei dovuto eliminarli comunque :))
li ho appena finiti di preparare,
ti aggiorno dopo cena:)


bella anche questa ricetta
la salvo immediatamente e la prossima volta la provo
grazie :)
Marina

riso, voi avete qalche idea?
So che non c'entra ma te la dico comunque, magari cambi idea :-)))
Io li faccio ripieni di carne macinata. fai un'impasto tipo quello per
le polpette, con carne macinata e pane raffermo ammollato, prezzemolo,
aglio sale. Apri il peperone da sopra, dove si trova il picciolo (si
chiama così anche per i peperoni???) svuoti i semini e lo farcisci con
l'impasto, poi li cuoci in tegli a con un filo d'olio evo a calore
moderato e pentola coperta.
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

 So che non c'entra ma te la dico comunque, magari cambi idea :-)))
gnam!
devono essere buonissimi
purtroppo siamo in fase vegetariana e per ora la carne è bandita dalla
nostra tavola:)))
dopo anni di cannibalismo puro abbiamo deciso di moderarci e per ora non
stiamo patendo la mancanza
in ogni caso me la salvo nel caso in cui si deciderà di fare uno strappo e
mangiare un pò di carne :))))
grazie
Marina
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 22/04/10

CAVATELLI AL RAGÙ
O
GNOCCHI AL GORGONZOLA
---
CONIGLIO ALLA SANREMASCA
O
BOCCONCINI ALLA PROVENZALE
--
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menù a
prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni
sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del
gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.

 BOCCONCINI ALLA PROVENZALE
ecco, se non avessi da lavorare ci sarei.
-- 
Amore, per me sei come un salvadanaio traboccante di monete...
NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)

 NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)
per intanto ti mando il conto!! lol (mica per niente _pll)


Un luned� mariano per� potremmo pure farcelo, o no?!
Lui lavora e noi si magna, e lo teniamo li sino alle 16 :-))
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi


 Scusate il disturbo.
state attenti al *vostro* 16!! :-@

>
scusate ma che significa pll?
ciao
Fio 

 Fio
intanto è _pll ! poi vedi qui: 
www.pielleelle.eu

 Fio


 adesso dobbiamo affrontare una scissione, poi saprai.
Mi pare che a Roma stanno tenendo un corso a tal proposito in queste ore :-D
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrò pecora nera!"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho finito....

di vestire di tulle 1055 confetti. Sono i Pelino di Sulmona, casa
fondata nel 1783. I confetti naturalmente sono di quest'anno. Devo
dire che sono stata molto brava: ne ho mangiati solo 5 mentre
preparavo i vari sacchetti. Ora mancano le rifiniture alle ultime 60
bomboniere e poi posso dire....anche questa è fatta!

 ha scritto nel messaggio 
news:0ccf985c-8d44-4d1a...@m21g2000vbr.googlegroups.com...

bomboniere e poi posso dire....anche questa � fatta! 

bomboniere e poi posso dire....anche questa � fatta!
Da buona saggia quale tu sei dovevi suggerir loro di fare come fanno delle 
persone che conosci.
Hanno detto, facciamo che ci sposiamo cos� compriamo i confetti; detto 
fatto, hanno comprato i confetti, invece di star li ad incartarli, in un 
modo o nell'altro, li hanno messi all'interno di un 
portadolci/caramelle/confetti e.... uno, due, alla volta se li stanno 
mangiando tutti.
;-P
Gi 



Complimenti per la costanza :-)
Sei stata a Sulmona personalmente? è una città meravigliosa.
ale


Conosco la città perchè ci sono stata in viaggio di nozze (ricordo
ormai perso nei meandri della memoria) ma non sono andata
personalmente ad acquistarli. Per mia fortuna c'è stato qualcuno che
me li ha portati e per giunta.....a gratis. :-)

 fondata nel 1783.
fai bene a sostenere le persone indigenti, brava:
http://www.primadanoi.it/notizie/9456-Povera-Paola-Pelino-%28Fi%29-al-fisco-ha-dichiarato-solo-6-mila-euro
"Povera" Paola Pelino (Fi), al fisco ha dichiarato solo 6 mila euro
REDDITI 2005 DEI PARLAMENTARI. E' un'abruzzese l'inquilina più povera
della Camera: Paola Pelino, la maga del confetto scesa in politica
nelle fila di Forza Italia. Nella sua dichiarazione dei redditi del
2005 ha dichiarato al Fisco poco più di seimila euro. A fronte di
un'imposta netta di 1.501 euro. In più risulta anche che abbia un
credito d'imposta di quasi 2.000 euro.
felice&pago
miserrimo
.

 .
Accidenti, e ora? che devo fare? buttare tutte le bomboniere nel
pattume? Giuro la prossima volta che mi capiterà di dover aver bisogno
di confetti mi informerò prima all'ufficio competente per la
dichiarazione dei redditi! ;-)

fai bene a sostenere le persone indigenti, brava:
Certo che sei messo bene, eh!
Gi 


uauauauauauah! leggo solo ora il messaggio di Felice!
Nonna, mai accettare CONFETTI dagli sconosciuti!

 credito d'imposta di quasi 2.000 euro.
Se quella persona campa con gli utili della sua azienda, quelli sono gia' 
tassati. Si chiama IRPEG.
-- 
  Vilco
No, non mi sono mai allenato, puzzavo di mio 

 Nonna, mai accettare CONFETTI dagli sconosciuti!
LOL !!!
Almeno poteva cercare qualcuno che insacchettasse i confetti al suo
posto. A sua insaputa... :)))
--
G.

 Nonna, mai accettare CONFETTI dagli sconosciuti!
Mai fatto, non ho mai accettato neanche caramelle, cioccolatini,
visoni, diamanti, case.......:-D


:-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il chili "Capsicum" col coscio di agnello

spammiamo nuovamente la ricetta:
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=6
 
 
con l'agnello viene ottimo, si può anche calcare un pò di più la mano con le spezie essendo la carne più saporita del manzo o del maiale.
il mio coscetto era congelato: per farlo a piccolissimi bocconcini è stato comodo scongelarlo solo parzialmente, è molto più facile lavorarci col coltello. specie se uno non è un gran macellaio, come me


;)
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
--- news://
freenews.netfront.net/
 - complaints: 
ne...@netfront.net
 ---

 
ho usato farina gialla (ci sta benissimo!) e integrato la polvere di chili con habanero


 
hai riletto la rice? il commento?......! ;)



Sono commosso! si presentano anche molto simili: 
https://www.flickr.com/photos/66103643@N05/23618200641/in/dateposted-public/
 


quella nei tegamini di terracotta col manico è zuppa di cipolle??


 
zuppa di cipolle fatta con prezioso brodo di tortora e arricchita con bocconcini della stessa. cipolle spaziali che avevo preso lungo il passo del colfiorito dai vecchierelli sul trattore


 
sbav!!
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conservazione pane MDP

Per curiosità: come/dove tenete il pane prodotto dalla vostra macchina del 
pane ?
Grazie 

 
Come tutto il resto del pane: in dispensa, avvolto in un canovaccio di 
cotone.
-- 
--
Ciao
TT
http://www.kucinare.it

 pane ?
Dopo averlo fatto intiepidire un quarto d'ora almeno su di un tagliere di
legno, lo metto in un sacchetto del pane (appunto) e lo metto nel cassetto
insieme alla pasta ed i biscotti.
Pagliotz
-- 
"Non c'è gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

 cotone.
Idem.
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Pagliotz
Almwno un'ora direi: dopo un quanrto d'ora a me e' ancora caldissimo e il 
pane va conservato quando e' ben freddo, altrimenti l'umidita' che non 
riesce ad uscire fa formare la muffa.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 riesce ad uscire fa formare la muffa.
Dalla muffa non sono stato ancora assillato, però il tuo suggerimento è ben
accetto e penso che lo praticherò (dopotutto anche a me resta ancora
parecchio caldo al momento dello sforno).
Un altro amico dice che, per favorire l'uscita dell'umidità, lo taglia a
metà in due pezzi uguali. Secondo me in questo modo "invecchia" prima. Che
ne pensi?
Pagliotz.

 
Sicuramente perde piu' umidita' e forse invecchia anche prima: io non lo 
faccio mai, non mi piace come metodo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco pugliesi

Che mi aiutino ad ampliare le ricette sul mio sito...
visto che non le conosco tutte!!!
Ogni consiglio sarà prezioso
Grazie a tutti
P.S. Mica è un O.T. vero?
Pino da Bari
La terra di Puglia
www.laterradipuglia.it

 Grazie a tutti
Bello il tuo sito... che altre ricette ti interessano???
Io sono di Martina Franca.. forse potrei aiutarti...
Marion

 ha scritto nel messaggio
news:KBeh9.112828$pX1.4...@news2.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: come cucinare le costicine

accendere il fuoco innanzi tutto


anche io di solito accendo il fuoco, rigorosamente quello del camino,
lascio che si formino un po' di braci e metto a scaldare la
"griglia".quando č bella calda ci metto le costicine (ma anche
salamine,bisteccone, ecc) passate prima in un piatto contenente olio
extra-vergine, sale, aceto e prezzemolo.
quando sono pronte le rimetto nel piatto di cui sopra...
vado matta per questa "puccia" e dopo aver mangiato le costicine ci
intingo il pane (preferibilmente quello preparato dal mio amico
panettiere nel forno a legna).
ciao ciao,
buon fine settimana a tutti.
daniela
ps:giunone, daccele piů precise 'ste ricette
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Share what you know. Learn what you don't.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Peperoncini ignoti..

Verso febbraio ho piantato alcuni semi di peperoncino presi da due diversi 
amici..
La cosa strana e' che non riconosco assolutamente questi peperoncini che 
stanno uscendo rispetto a quelli che mi sembra di ricordare (ma posso 
sbagliare).
Comunque sia avete idea di che piante siano queste?
http://i34.tinypic.com/33o4ep3.jpg
potrebbero anche essere due piante simili ma diverse.. guardate questo 
particolare della pianta di destra:
http://i34.tinypic.com/5vayyg.jpg
Avete qualche idea?!

 Comunque sia avete idea di che piante siano queste?
Ciao,
prova a vedere qui:
http://www.peperonciniamoci.it/cms/forum/?showtopic=5978
(o in qualche sito di botanica)
e prova a postare qui:
http://www.peperonciniamoci.it/cms/forum/?showforum=4
Da quello che so, per identificarli devi prendere in considerazione:
i fiori (stami, n. petali e colori)
i frutti
i semi
Esistono "decinaia" di varietà (o "cultivar") delle cinque specie
maggiormente coltivate di capsicum.
ale

 normali.
che sono sempre cultivar di capsicum annuum (ma dolci).
ale

i semi
Grazie per il sito..
Dal fiore sembrerebbe un Chinense o al massimo un Annuum..
I frutti si vedono nella foto che ho postato..
Domani magari faccio un particolare del fiore anche se stanno fruttificando 
oramai quasi tutti.

 fruttificando oramai quasi tutti.
come ti hanno detto possono essere ibridi naturali, considera che ci 
sono circa 2.500 variet� di capsicum censite e molte altre che nascono 
nuove ogni anno dato che la pianta tende ad ibridarsi naturalmente 
quindi se hai due piante di due variet� diverse vicine � possibilissimo 
che ne nascano nuovi frutti che hanno le caratteristiche di tutti e due 
e una nuova forma.
questo � il mio contributo: (capitolo Variet�) 
http://trattoriadafulviosanremo.peperoncinosr2.org/peperoncino.htm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TORTA DI PASQUA AL FORMAGGIO DI GUBBIO

Questa  ricetta come vedi è insolita ma ti assicuro ottima
LA TORTA DI ADRIANA(è una signora di Gubbio)
E' UNA VERSIONE DELLA TORTA AL FORMAGGIO
Ingredienti :
8 uova  di cui 4 rossi e 4 intere
½  cucchiaio di sale
½  cucchiaio di zucchero
2 cucchiai olio
75 gr. burro
250 gr. latte
750 gr. farina
200 gr. parmigiano grattugiato
125 gr. pecorino grattugiato
100 gr. groviera
125 gr. Lievito di birra
1 bustina lievito in polvere
Procedimento
Impastare tutte le otto uova con il sale, lo zucchero, il burro e l'olio,
nel frattempo sciogliere il lievito di birra  nel latte caldo.
 Unire alla farina i formaggi grattugiati e il burro e la bustina  di
lievito in polvere , il latte con il lievito di birra sciolto, amalgamare il
tutto e unire le uova bene sbattute.
 Mettere in forno per 45 minuti a 40°, quando sarà lievitato alzare la
temperatura del forno a 200° e cuocere per circa 40 minuti.

 1 bustina lievito in polvere
mi sai dire a che serve una bustina di lievito chimico, visto che hai gia
125 (DICO 125) gr di lievito di birra?
non esiste che in quella proporzione di farina serva tutto quel lievito...
RoDante da Fano

Sì che serve. Provare per credere. Serve perché c'è molto formaggio.  Se nom fosse così la lievitazione avverrebbe solo a metà. La lievitazione fa parte della chimica e va tutto pesato.
Angela da Chiusi
Sono di orogine umbra.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: qui per sistemare

 
dai fai il bravo, levati dai coglioni
-- 
"Ospedali, galere e puttane : sono queste le università della vita. Io 
ho preso parecchie lauree. Chiamatemi dottore" Henry Charles Bukowsky
jag alskar sverige
http://www.adrianopelandi.com

 dai fai il bravo, levati dai coglioni
ok papà...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!

 
idiota.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (Gnammete) Roccoco Massesi

questa e' la ricetta dei roccoco che si usano fari nella costiera
sorrentina
non differiscono molto da quelli della tradizione napoletna e sono
comunque molto buoni
Ingredienti:
- 500 gr. di farina di grano tenero;
- 500 gr. di farina di grano integrale;
- 900 gr. di zucchero;
- 300 gr. di noccioline tostate e tritate;
- 300 gr. di mandorle tostate e tritate;
- buccia di 4 mandarini di Sorrento;
- buccia di 1 limone di Sorrento;
- 5 gr. di ammoniaca;
- 1 bustina di "pisto";
- 1 pizzico di sale;
- 150 gr. di vino bianco secco;
- 150 gr. di acqua naturale;
- 1 uovo intero.
 
Preparazione : 
a) Impastare la farina, con lo zucchero, le nocciole, le mandorle, la
buccia di limone e mandarini, pisto, ammoniaca e sale. Farla riposare
per 1 ora;  
b) Tagliare dall'impasto una porzione della grandezza di un tarallo
napoletano ed in una teglia, ricoperta in precedenza con della carta
da forno, realizzare la forma tonda del classico roccocò napoletano.
In seguito si batterà un uovo intero e con un pennello si ricoprirà la
superficie di ogni singolo pezzo ;  
c) Portare il forno alla temperatura di 180° gradi ed infornarvi la
teglia per 30' (sempre alla stessa temperatura);  
d) Ripetere l'operazione sino ad esaurimento dell'impasto e presentare
con una forma a piramide in un piatto di portata.  
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/index.shtml
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://guide.supereva.it/uomini/
icq - 2326941
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************


Che cos'è il "pisto"?
ciao :)
Stefi


wrote:

e' l'insieme di spezie utilizzate per i roccoco, marina correggimi se
sbaglio dovrebbero essere chiodi di garofano, cannella, e noce
moscata.
Qui vendono la bustina con tutte le spezie messe assieme
angie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Poolish: quanto mescolare?

Salve a tutti, quanto tempo occorre mescolare il poolish prima di lasciarlo
lievitare? Utilizzando un robot da cucina che velocità è bene impostare?
Grazie a chi risponderà.

 
Puoi farlo anche a mano: giusto il tempo di amalgamare bene il tutto.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


Il poolish e un innesco nelle proporzioni
Farina = acqua +
lievito % della farina in funzione del tempo i lievitazione e varia dal 0.1 
% (14 ore di fermentazione) al 2.5 % (2 ore di fermentazione)
lo prepari a mano avendo cura di miscelare bene il tutto
Fabio 

 lo prepari a mano avendo cura di miscelare bene il tutto
Io preparo il poolish seguendo la ricetta di 
gennarino.org
; mi rimaneva il
dubbio su quanto e con che intensità miscelare gli ingredienti ma un pò
tutti mi hanno consigliato di lavorarli a mano amalgamandoli ben bene senza
usare il robot che  però utilizzo nel successivo impasto con farina, semola,
olio e sale.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Urgentissimo Fonduta !!!

Ciao a tutti, ho bisogno di sapere quale sia la ricetta della fonduta
classica valdostana con il formaggio e, se possibile, eventuali varianti,
per esempio con il pomodoro....
Ho diverse ricette, ma ne vorrei una rigorosamente tradizionale, da
preparare domani a pranzo.
Grazie !!!!
--
Fabrizio
www.montacuto.com
ICQ: 40488710

preparare domani a pranzo.
ma una ricerchina su google, prima, no eh?
e meno male che volevi la ricetta classica e non la VERA ricetta.....
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 e meno male che volevi la ricetta classica e non la VERA ricetta.....
Ho provato, cara Consuelo, su Google ce ne sono circa 80 !!!!


Ho provato, cara Consuelo, su Google ce ne sono circa 80 !!!!
E non sono tutte le variabili.
Domenica ai miei invitati ne ho presentate 3 diverse, la
moitier-moitier, al gorgonzola e stile svizzera centrale, ai testimoni
la testimonianza.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

Se non trovate le ricette inviateci una e-mail vi risponderemo anche sul NG

Se non trovate le ricette inviateci una e-mail vi risponderemo anche sul NG
sono commossa...
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

la testimonianza.
Molto buone :-)
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 la testimonianza.
no no Diego, devi migliorare :-)) anzi mi propongo per il faticoso compito
di testare i miglioramenti :-))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM moretti alla nocciola

Li sto provando in questo momento e sono davvero ottimi!
Allora per circa 180 moretti
Macinare: 400g nocciole con  300g zucchero
A parte montare: 500g albumi con  200g zucchero
Unire insieme, colare con il sacchetto( Va bene anche un cucchiaino),
ricoprire di granella di nocciole, cuocere a 200°C per 15 min
Lasciar riposare e glassare con copertura al latte.
Buon appetito!!
stec...@tin.it

 
stec...@tin.it
Come si fa a glassare con copertura al latte?
emgipi

 Scusate per il linguaggio un poco troppo tecnico.
La cosa è piuttosto semplice:
Prendi del cioccolato al latte ( Il tipo copertira ha più burro di cacao ma
non importa) e lo fai fondere.
Poi prendi i moretti e uno alla volte li tuffi nel cioccolato, li riprendi
con una forchetta, e li metti ad indurire si della carta da forno. Mai
direttamente in frigo perché possono facilmente fare quelle macchioline
bianche sulla superficie ( sono buoni lo stesso)
stec...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PROVA NON LEGGERE

?


VISTO

it.test no eh?
Max
-- 
Kasgor, A.C. Event Horizon (234790), V.53
ICQ #: 69637245
Massone della Italian Hattrick Newsgroup Federation.
Club dei Mille tessera #128
Supporters: Ilythiiri United, Giobbix FC, Dream "K" Team, Stormbringer Team,  macabi rehovot2

 ?
Mado'! Ora che ho letto?  :-?
Pagliotz.
-- 
"Non c'č gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

 Pagliotz.
poteva almeno scriverci 'Asino chi legge'
didy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciambella e forno ventilato .....

Vorrei capire perchè da quando uso il forno ventilato (non escludibile) 
le mie ciambelle fanno letteralemnte schifo.
Esternamente appaiono dorate e ben cotte ma tagliandole si scopre che 
la pasta è rimasta in parte cruda e quindi con un orribile sapore di 
uovo sodo :-(
In precedenza utilizzavo un forno elettrico NON ventilato, impiegava 
più tempo per la cottura ma riuscivano alla perfezione ...
Forse è necessaria una temperatura più bassa?
Ciao
MARCO

 ha scritto nel messaggio 
news:mn.cbbf7d6b1...@libero.it...

di solito si serve una temperatura un pò più bassa per il forno 
ventilato..che ha anche lo svantaggio di seccare ciò che cuoce..quindi per 
alcune cose va bene per altre no...
intanto prova con 20 gradi in meno e vedi come va...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette Pugliesi

Chi me ne posta di veramente uniche?
Io ne ho raccolte un bel pò sul mio sito 
www.laterradipuglia.it
Saluti
Pino 

 ha scritto nel messaggio 
news:460ff9a9$0$37203$4faf...@reader3.news.tin.it...

In Puglia ho mangiato veramente benissimo :-) ..... dappertutto ....
Una delle cose che mi è piaciuta di più, (a Santa Maria di Leuca) e
che spesso faccio a casa, è la seguente:
melanzane affettate piuttosto grosse,
su ogni fetta si mette:
1 fetta di pomodoro
1 fettina di salame ed 1 fettina di mozzarella,
un pò di sale ed un pò di origano
poi si chiude con un'altra fetta di melanzana e si procede alla
panatura prima infarinandole, poi nell'uovo sbattuto ed infine
nel pangrattato.
Poi si friggono ....   una vera delizia :-)
Non so se è un piatto tipico pugliese ... però era veramente
squisito.
... hops .. dimenticavo ... le orecchiette con la rucola ed i
pomodorini.
Ciao Laura
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: primi piatti vegetariani

Eccovi alcuni primi piatti vegetariani.
Gnocchi alla rucola.
1kg di patate
250gr di farina bianca,
Noce moscata,
sale.
Per la salsa di condimento,
2-3 mazzetti di rucola,
1 quarto di panna,
100gr di burro,
formaggio grana.
Flan di verdure
150gr di spinaci,
110gr di besciamella
100gr di carote,
30gr di soia,
1 albume d'uovo,
20gr di cipolla,
15gr di olio di mais,
10gr di pan grattato,
vino bianco -  sale.
Soffriggete la cipolla tritata e la soia passata nel passaverdure in olio 
caldo. Bagnate con poco vino bianco
e lasciate evaporare. Proseguita la cottura per 20 minuti.
Lessate le verdure separatamente passatele al setaccio,
montate  a neve l'albume e unite un paio di cucchiaiate a
ciascuna verdura amalgamando bene. Ungete con poco
olio uno stampo e spolverizzatene il fondo con pangrattato, riempite lo 
stampo con uno strato di patate
uno di soia, uno di spinaci, ancora uno di soia e per ultimo
le carote spolverizzate  con pangrattato, oliate con pochissimo olio, 
disponete in forno caldo per 40 minuti
circa.

Lessate le verdure separatamente passatele al setaccio,
lessarele carote e' tristissimo, almeno al vapore e gli spinaci, in
tegame senza altra acqua che quella usata per lavarli.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Basta politica

Qui si parla di cucina
 alquni di voi hanno fatto di questo NG una vostra stupida quanto assurda
roccaforte di sinistra. Io non sono schierato nè da una parte nè dall'altra.
Ora: se siete civili qui si parlerà solo di cibo/cucina/piatti ecc.
Per la politica andate da un'altra parte.
E chiedo a chi di dovere di bannare i post che non hnno nulla a che vedere 
con la CUCINA/CIBI/INGREDIENTI/ECC
Ma dubito che il/i gestore/i mi dia retta: da quel poco che ho capito ...non 
ha nè le palle nè l'interesse , unica spiegazione ....
un servo della politica, (non importa da quale parte) tanto vergognoso 
quanto abbietto.
Solo un servo del potere. Uno senza palle.
Saluti
Gerione 

 Io non sono schierato nè da una parte nè dall'altra.
Io si': WLF
-- 
Mardot

E quindi? 

 E quindi?
E quindi W La Farina!
-- 
Mardot

Secondo me sei ubriaco... non far perdere tempo a chi ne ha poco 

 Secondo me sei ubriaco... non far perdere tempo a chi ne ha poco
hic!
-- 
Mardot

Passo e chiudo.
Sei inutile 



bastava non aprire... :)

 roccaforte di sinistra.
ripassi per cortesia in orario di ufficio,
-- 
sapete contare fino a venticinque?
Olimpia Milano Jugoplastika Split Partizan Beograd
Roberto Premier Duska Ivanovic Zarko Paspalj


Segnatevelo questo nick 

 Gerione
Fatti processare. 

Io si': WLF
Un po' di tempo fa avevi una rappresentanza qualificata in parlamento.
:)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 :)
Anche in Regione Lombardia (tra igienisti vari) non siamo messi male... :-D
-- 
Mardot

 Ora: se siete civili qui si parlerà solo di cibo/cucina/piatti ecc.
(CUT)
destra, sinistra......che t'importa, basta non leggerli
ciao ciao 


La mia infazia �stata un'imfazia tanto bella quanto serena.
Tu nato da da madre presubilmimnete ignota e da ...... a te il giudizio....
parli da quello che sei.

 parli da quello che sei.
la madre ignota è una cosa che non avevo mai visto sino ad ora...
Mater semper certa, es pater nunquam

 semper certa, es pater nunquam
Storia dell'antica Roma.
I trovatelli venivano iscritti nei registri come "filius matris ignotae".
Poi, col tempo, la frase venne abbreviata in "filius m.ignotae" da cui 
nacque la locuzione tuttora in uso.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 nacque la locuzione tuttora in uso.
Ma dai? Questa si che e' una perla, non la sapevo proprio!
Many thanks
-- 
   Vilco
And the Family Stone
So che faccio il tuo gioco rispondendo a questo post

 ripassi per cortesia in orario di ufficio,
Boffi? Sei come Boffo ma con due culi? Chissà che traffico!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Gnocchi al verde

Visto che qui a IHC piacciono molto gli gnocchi ed anche a me eccovi
un'altra ricetta  da me elaborata
per 4 pers.
Si lessano 8hg di spinaci, strizzati bene, si asciuga  l'acqua rimasta in
una padella al fuoco, si aggiunge una noce di burro e uno spicchio d'aglio e
si fanno insaporire, l'aglio dopo toglietelo. Si lasciano raffreddare e poi
si unisce 200gr di ricotta setacciata e 100 di mascarpone, 2 uova e due
belle manciate di parmigiano, rimescolare e aggiungere 2 o 3 cucchiai di
farina, poi si lascia riposare l'impasto 1ora. Si formano delle palline
piccole come noci , che  lesserete in acqua  lievemente  a bollore, (appena
salgono toglierli con la ramina).
Io li condisco col burro fatto da me e salvia, e pepe. Voi,  come piu vi
piace!!
lela :))

...

Cara lela, perchè il mascarpone?
e per il condimento, questi malfatti vogliono o burro e salvia, o una
fonduta di formaggio..... un sugo rosso andrebbe a scontrarsi con gli
spinaci.....
ciao....
RoDante
che oggi chiude perchè ne ha 120..
(ricordate gli elettricisti? ci rifanno....)

spinaci.....
 ... ed  io cosa ho scritto?!? " Burro e salvia!!Salutiiiiilela


RoDante da Fano ha scritto:
 >(ricordate gli elettricisti? ci rifanno....)
Ettecredo (...) ricordiamo pure il menu :-9
Ciao
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il frrrreddo non lo sento...

Sono appena rientrato dal mio giro lombardo finito con le gambe sotto il
tavolo del ristorante da Gabbo e Bruna, in compagnia dei soliti noti.
Non avevo dubbi sulla qualità della cucina di Gabriele, confermata dai
fatti... Trasmette passione in quei piatti, piacevoli e mai pesanti...
Sono uscito in moto, di giorno è stato divertente, di notte... pure!
Stare in compagnia, pensare alla bella serata, mi son fatto 230 km senza
sentire il freddo, e dire che il termometro segnava +5, che in moto
sono -5!!!
Grazie Gabriele, e visto che bruna non c'era, dovrò per forza tornare!!! ;-)
RoDante

Visto che sei rimasto cosě estasiato perchč non segnali l'indirizzo esatto
del posto? (sempre che il NG lo consente)
io capito spesso da quelle parti.
Grazie
Pas
www.pascolimolisani.com

 io capito spesso da quelle parti.
Dove sia esattamente non lo so, visto che non ci sono mai stata (manco li'
conosco quei due li'...:-)))). Pero' ti segnalo, visto che sei appena
rientrato, che il tredici di aprile siamo a pranzo li' e saremo in parecchi
del ng. Quindi, se hai intenzione di aggiungerti, fai un fischio...:-)

 tornare!!! ;-)
Ecco bravo :-)))) e magari la prossima volta fischia che vedo di esserci
(che il lunedě č la mia sera di riposo,ogni tanto mi diletto a dormire pure
io) :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 io capito spesso da quelle parti.
www.antica-trattoria.it
O=:-)
marco

 del ng. Quindi, se hai intenzione di aggiungerti, fai un fischio...:-)
Grazie di cuore, per l'invito.
Se sarò in zona non mancherò.
Chiaramente ti avviserò con dovuto anticipo.
Ciao

 
www.antica-trattoria.it
azie :-)) che , sarò stupida io, mi sembra di  farmi  pubblicità a spese del
gruppo a dare l'indirizzo... :-)


 gruppo a dare l'indirizzo... :-)
Non sei stupida: solo corretta. E infatti l'ho fatto io
O=:-)
marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizza di scarole

Stasera la mia cara mammina mi ha portato una fetta di pizza di scarole
fatta da una sua amica......roba da mangiarsi anche le dita! Questa persona,
mette olive e pinoli come da ricetta originale partenopea, ma non mette le
alici salate. Io l'ho trovata più buona senza alici, più delicata.....se
riesco a corromperla e a farmi cedere la ricetta, la rubo e ve la posto!
--
Ciao,Red

 ha scritto:

la pizza di scarole viene molto bene utilizza la scarola a crudo e
condendola con aglio olio, pinoli, uvetta capperi e acciughe
si lascia ad insaporire un oretta e poi si riempie la sfoglia
slurpete :-)
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.cibitalia.com/blogger/
icq - 2326941


La trovi comunque in rete....
Se ti è piaciuta priva quella con i broccoeltti e salciccia! :)  'e ché
magnn!!!'

magnn!!!'
bbona pure quella
la fo pure io
vi spiego la mia procedura quando torno
vado a ritirare le bottiglie di pummarola preparate da Ciccillo il
mitico cugino di mamma che vive nell'Oasi protetta del Cafone in
localita' Montechiaro-Casini
a dopo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tiramisu alla frutta...

Per il prossimo weekend volevo preparare un dolce un pò particolare e mi
sono ricordato di un'ottimo tiramisu alla frutta che ho mangiato in un
ristorante quest'estate. la base credo, andandomene per un'idea, fosse pan
di spagna, mascarpone, panna e frutta fresca.
Qualcuno di voi ha qualche ricetta da suggerire?
grazie!
-- 
un.santo ICQ# 322959039 / msm# 
unsant...@hotmail.com
"la vera autenticità non sta nell'essere come si è, ma nel riuscire 
a somigliare il più possibile al sogno che si ha di se stessi"
[P.Almodovar - Tutto su mia madre - 1999]

 Qualcuno di voi ha qualche ricetta da suggerire?
io preparo spesso quello con le fragole in alternativa a quello classico...
il procedimento è quello solito, solo che i biscotti (savoiardi o pavesini) 
vanno imbevuti nel succo ricavato dalla frutta (per esempio le fragole vanno 
fatte macerare in zucchero e limone e si utilizza il sughetto per bagnare i 
biscotti).
La crema è classica (mascarpone, uova, zucchero) alla quale si può 
eventualmente unire un po' di purea del frutto/i scelto/i (frullati).
Naturalmente ricoprire il tiramisù con delle fettine di frutta anzichè con 
il cacao in polvere..

Qualcuno di voi ha qualche ricetta da suggerire?
parti da questo: Tiramisu alle Fragole
http://tinyurl.com/6b8yg
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 
http://tinyurl.com/6b8yg
grazie, veramente ottima la ricetta (tra l'altro condivido in pieno la
scelta del pan di spagna al posto dei savoiardi).... anche se per le
fragole la vedo difficile di questi tempi; oltre all'ananas che altri
frutti si possono trovare?


frutti si possono trovare?
mah adesso sotto natale gli ipermercato cominciano a strabordare di
frutti di bosco... poi ti diro' non saprei bene... ci vuole qualcosa
di asprigno... niet mele ne' pere.. magari delle prugne secche tirate
con zucchero e vino rosso ?


 magari delle prugne secche tirate con zucchero e vino rosso ?
ok... si dovrebbero iniziare a trovare anche le prime clementine, giusto?


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salve a tutti !!!

Sono nuovo del Ng e mi presento.....
Mi piace cucinare ma essenzialmente adoro mangiar bene!!!
Brode

 Brode
anch'io adoro mangiare bene
:O)
Ciao e benvenuto
Tessa

... adoro mangiar bene!!!
Ecco, su questo punto siamo d'accordo tutti ma proprio tutti :-)
Accomodati e prendi un aperitivo.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Mi piace cucinare ma essenzialmente adoro mangiar bene!!!
Beh benvenuto, anche per te un bicchierino?
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 Sono nuovo del Ng e mi presento.....
ciao!!!
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 giovincelli scalmanati. :-)
Si ma postate come i pazzi, io non ho tutto questo tempo per seguirvi!!!
Saluti,
Brode
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Allora dai....

per chi ci teneva a fare gli interventi stupidi storpiare il cognome 
correggere gli errori di battitura.....
fatelo qui
cosě almeno non si insozza quella che era una richiesta tanto banale quanto 
corretta.....
e vi sf"I"gate per bene....
perň sappiate che posso darvi corda solo un oretta....ma tanto potete 
continuare fra di voi
Stefano 


porca pupazza... proprio ora che devo andare a casa...
vabbè... si gioca un'altro giorno... teniamoci in contatto nè?

 ha scritto:

ok....ciao !!!!
la firma niubbo !!!

 la firma niubbo !!!
al volo... non ci penso neanche

 correggere gli errori di battitura.....
come hai visto, il cognome non era storpiato e non sbagli solo la battitura, 
ma l'italiano...
comunque scusami, non posso fermarmi, ho un importantissimo carteggio in pvt 
con pandora.... 

Mentre si stupiva per il livello raggiunto dallo Zar di tutte le Russie 
Asthakov:sg0Hg.79507$
zy5.1...@twister1.libero.it
,
gretel <@casina.di.marzapane> ha scritto:

avrai notato che a me non interessava altro che dire ciň che ho scritto.
tutto il resto e' fuffa.
in cui non ho voglia di entrare
sai tutto il resto non centra (quindi non "coglie l'argomento" cfr 
http://www.demauroparavia.it/20945
)
ciao ciao
Stefano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnocchi industriali

Ho sempre osteggiato l'acquisto di gnocchi industriali, perchč
l'assaggio da crudi faceva semplicemente rabbrividire dallo schifo,
anche se poi, una volta cotti, sembravano quasi normali.
 
Questa estate, in Croazia, ne ho comprata una confezione, di cui
purtroppo non ricordo il nome, e l'assaggio da crudi č stato
spettacolare. Tali e quali a quelli fatti in casa!
 
La mia domanda č: esistono in Italia gnocchi cosě? Nella mia ricerca
ne ho assaggiati diversi, ma fanno tutti schifo.
ciceroŽ

 cicero®
 
A Genova (Liguria?) c'è un pastifico che fa anche Gnocchi: Pastificio
Novella (non Divella)
 
http://www.pastificionovella.it/
 
 
Su consiglio di un collega, una volta li ho assaggiati (quelli veri di
patate con pochi o nessun conservante, non ricordo). Al mio palato, non
erano male ma io non è che sia sto grandissimo intenditore, quindi non mi
assumo responsabilità.
 
Michele
 
 

 ne ho assaggiati diversi, ma fanno tutti schifo.
 
Non ne ho mai trovati che da crudi sembrino come fatti in casa, però gli 
prendo abbastanza spesso lo stesso perché non mi dispiacciono e non 
sempre trovo un WE da dedicare alla fabbricazione.   :-D

 assumo responsabilità.
Gnocchi, mai provati. Però posso garantire che il pesto Novella è 
veramente buono e forse l'unico in vendita nella GDO che anche i liguri 
comprano.
Purtroppo è difficile da reperire fuori regione: fortunatamente Unes e 
Iper lo commercializzano sotto il loro marchio "viaggiator goloso". Trovi 
anche le trofie fresche sotto lo stesso marchio, sempre del pastificio 
Novella.
 
-- 
We only write our names in sand
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Si vede che siete tornati al lavoro.....

),
fammi conoscere le tue osservazioni.
*******************************************************

On Wed, 07 Jan 1998 21:45:54 GMT, 
m...@iol.it
 (MamoŽ) wrote:
********
Cosa č successo dei 100MB? Fanno la fine del mio spazio promesso e non
ancora arrivato ?
mz

ancora arrivato ?
No.
In realtà sarebbero x3, solamente che quelli precicuamente destinati ad IHC sono
inaccessibili come upload (il server FTP non riconosce la password!).
Possiamo però provvisoriamente usare quelli che avevo prenotato assiem ad un
amico.
La URL è:
rampage.ml.org/sector1/~twin
Provate a vedere come è l'accesso (trovate solo una gif animata, però).
Ho già preparato una subdirectory "mamo" ed una "rossella", chi altri?


.....110 messaggi in meno di 24 ore!
...e 214 nelle 24 ore successive.
Pietro

Ho già preparato una subdirectory "mamo" ed una "rossella", chi altri?
Come?, come?
Mi son persa qualcosa?
Informazioni piu' dettagliate, please...
(sto finalmente ultimando di leggere i miei 7850 messgg arretrati...)
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------

Informazioni piu' dettagliate, please...
Il riassunto è che i 100 mega di IHC ci sono ma non sono raggiungibili perchè la
password non mi funziona e non riesco a cambiarla con una più "umana".
Nell'attesa metto a disposizione gli altri Mb presi con un amico.
Il sito è vuoto, a parte una gif nella home page.
Ho già creato due subdirectory (chi ne ha bisogno?).
Però, forse, prima è meglio testare la velocità di collegamento.
Fate dei test, pliz!


password non mi funziona e non riesco a cambiarla con una piů "umana".
del tipo
Username: root
Password: root
.
Jas (Matisse)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *insalata saporita pur se ipocalorica

Come da richiesta vi posto qualche segretuccio col quale ho convinto il
mio Mik che la dieta puo' essere tutt'altro che drammatica. Per esempio
l'insalata, noto alimento scarso di calorie, diventa una mappazza se ben
condita, e non sa di nulla se poco condita. Ho trovato un compromesso!
Uso la riccia, quella verde chiaro e croccante, lavata e ben
centrifugata. Poi faccio in una padellona un soffritto con tanto
aglietto tritato e pochissimo oliobuono, e ci metto un paio di alici
sott'olio, finche' l'aglio e' dorato e le alici sono spappolate. A
questo punto spengo il fuoco e nella padellona ci metto la mia bella
insalata, che fa un saltino nella padella calda. Il vantaggio e' che si
puo' usare meno olio del solito ed il risultato e' assai piu'
appetitoso.
Dieta o no merita di essere assaggiata!
Un bacio.

Dieta o no merita di essere assaggiata!
 
... eccovi i pomodori al gratin. Basta non esagerare con l'olio e sono
perfetti anche per Mik (sempre che gli piacciano i pomodori!).
4 pomodori maturi ma sodi, 60 gr di pan grattato, 20 gr di pecorino
grattugiato, sale, pepe, aceto balsamico, erbe aromatiche miste
(rosmarino, salvia, erba cipollina, mentuccia), olio ev di oliva.
Tagli a metà i pomodori, li scavi, li spruzzi ognuno con 4 o 5 gocce
di aceto balsamico ciascuno e li  trasferisci in una pirofila. Inforni
la suddetta sotto il grill per cinque minuti circa. Ci distribuisci
sopra 60 gr di pan grattato mescolato con 20 gr di pecorino
grattugiato, una presa di sale, una macinata di pepe e 2 cucchiai di
erbe miste. Condisci  con l'olio e inforni per altri cinque minuti.
Il mio pranzo di oggi... dimenticavo: io li preferisco freddi!!!

Una cosa analoga la faccio in versione invernale con la verza cruda
tagliata a striscioline fini fini fini. Ottima.
ciao
Rosebud 
___________________________________________________
"Tienti i sogni: i saggi non ne hanno di cosě belli come i pazzi!"
                             C. Baudelaire


anch'io con il radicchio trevigiano 
Norbi
nor...@iname.com
 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
----------------------------------------------------------------
L'perciole i g'an tri virtu' i sporchi l'man, la bucca e ar' cu'
(I mirtilli hanno tre virtu' sporcano le mani la bocca e il cu')
----------------------------------------------------------------
http://listen.to/bettina
 
bb...@unforgettable.com

anch'io con il radicchio trevigiano
naturalmente con lardo ed aceto..... oltre al trevigiano...
ciao Norbi....
grazie, tutto arrivato...
RoDante da Fano....

grazie, tutto arrivato...
prego, se si puo'... e' un dovere....
Ciao


Un bacio.
Io invece metto a saltare in padella un po di guanciale a dadini
piccolini nell'olio.
Quando sono belli croccanti ci metto l'aceto, sempre sul fuoco.
Lascio evaporare un pochino e poi butto sull'insalata,
radicchio o comunque insalata un po amaragnola per
intendersi.
cciao
francesco
Gir 233