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Titolo: spaghetti alla cioccolata

ciao a tutti, è la prima volta che posto su questo NG e nn ne conosco la
netiquette, spero quindi di nn essere da subito OT...
mi sapete indicare una buona ricetta x fare degli spaghetti al sugo di
cioccolata?
mi interesserebbe molto anche un libro o un sito dove si possano trovare
ricette tipo questa... un pò diverse dal solito...
ciao e grazie

ricette tipo questa... un pň diverse dal solito...
qui no, perche' credo che l'idea disgusti tutti i partecipanti al ng
ma mi sa che qui trovi qualcosa
http://www.notedicioccolato.it/index.php?Cat=28

 ricette tipo questa... un pň diverse dal solito...
Sul sito della Barilla trovi una serie di ricette "un po' diverse dal 
solito".
Personalmente non le farei assaggiare nemmeno al Berlusca, ma se ti 
piacciono gli spaghetti al cioccolato, credo che qualcosa di tuo gusto 
ci sia.
Garfield

se mangi una cosa così, puoi mangiare tutto........

questo, per la frutta e la verdura che ci regala.....Godiamocela....
Sara
ps gli spaghetti, formato che personalmente adoro, con la cioccolata 
diventano una pappetta!!!! Pietаа anche per loro 

Pietааааааа queste ricette stile londinesi lasciatele a lorooooo .
Perchи, i londinesi mangiano spaghetti alla cioccolata? ;-)
Pare sia una ricetta umbra e non dell'ultima ora...
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
http://www.notedicioccolato.it/index.php?Cat=28
ma dai non ti ricordi i mitici cielo e nutella? :-D
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah

 Perchè, i londinesi mangiano spaghetti alla cioccolata? ;-)
Non ho in mente spaghetti alla cioccolata a Londra. A dire il vero, non 
ho nemmeno mai visto una cioccolata a Londra che non sia fatta con acqua 
(si' acqua, nemmeno latte) e polverina tipo Ne$quick.
F

 
I talebani decapitano la gente... e anche la loro non è una specialità 
dell'ultim'ora! ;-)
Quasi quasi li preferisco, si soffre meno...
Garfield

 Quasi quasi li preferisco, si soffre meno...
Non era mica un'istigazione a mangiarle (per la cronaca non sono spaghetti
ma tagliatelle) solo perchè sono un piatto tradizionale ;-)
Era solo per dire che non necessariamente cose che ci paiono poco o per
niente commestibili siano necessariamente estere o estemporanee.
A me fa schifo l'idea di mangiare i rigatoni con la pajata... per dire :-)


ma dai non ti ricordi i mitici cielo e nutella? :-D
certo ma ho provato a dirottarlo prima che iniziasse un altro flame,
forse, dato il caldo, siam tutti stanchi e nessuno ne ha voglia 
mezza :-)

Pare sia una ricetta umbra e non dell'ultima ora...
Sì, trattasi di un piatto tradizionale umbro, la faceva mia nonna,
chiamandola "la pasta dolce", erano rigatoni conditi con noci tritate,
cacao, zucchero o miele (non ricordo sono anni che non la mangio)
pangrattato non mi ricordo se ci metteva anche l'orribile alchermes,
però nella ricetta tradizionale (maccheroni dolci) ovviamente non ce
n'è traccia. Personalmente non posso dire che mi piacesse però conosco
persone che ne vanno pazze.
Chiara & Emanuele & Jocker

Sì, trattasi di un piatto tradizionale umbro, la faceva mia nonna,
per l'ascensione in basilicata si fanno gli spaghetti con il
cioccolato. Sono cotti in latte e cannella, il cacao viene aggiunto
dopo assieme ad altri ingredienti che non so.
A me piacciono... :)
Stefania ;o)
--
- Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

con delle sparate culinarie che a volte mi lasciano perplessa...
Ammetto la mia ignoranza sul fatto che la pasta condita con la cioccolata 
sia un piatto umbro..chiedo venia ..
Io sinceramente non ho mai sentito parlare di questo accostamento strano... 
però mi fido... non dico che lo proverò ma effettivamente i gusti sono gusti 
e vanno rispettati...
A presto Sara

 cioccolata?
Di abbinamenti salati al cioccolato ce ne sono parecchi; resta da vedere
che tipo di risultato hai in mente. Un sugo (in genere salato) al
cioccolato o al cacao può essere l'ideale per accompagnare sapori decisi di
cacciagione, pesce o verdure particolari.
Ad esempio melanzana e cacao può essere abbinato alla pasta insieme al
pesce o senza. Una salsa al cioccolato fondente speziato può andare bene
per carni particolarmente saporite; il cioccolato bianco può stemperare il
sapore di formaggi molto salati.
Paul De Bondt ha proposto molte ricette con il cioccolato, di sicuro ne
troverai una da rielaborare che fa al caso tuo.