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Titolo: Nuovo Record (produzione uova)

Il pollaio di mio padre ha appena stabilito il nuovo record personale
di produzione:
5 galline (e un gallo)
14 uova in 48 ore
paura!!!!
PS
stasera Carbonara per quattro persone e Frittate a gogò :-)

 stasera Carbonara per quattro persone e Frittate a gogò :-)
e mezzo litro di nitroglicerina per tenere pulite le arterie? LOL

 stasera Carbonara per quattro persone e Frittate a gog� :-)
A casa mia con 14 uova facciamo la carbonara per 56 persone:-)
Saluti.
Luciano


Quelle che portano al cervello sono già fottute...


la vostra è proprio una guerra eh?

 ha scritto nel messaggio 
news:e0916b7c-6b8b-455f...@r34g2000vbi.googlegroups.com...


paura!!!!
PS
stasera Carbonara per quattro persone e Frittate a gog� :-)
non vorrei essere quelle galline... :))
occhio a non esagerare con l'uovo
alberto 


figurati, oramai gli tira solo più il dito sulla tastiera, tra un po'
nemmeno più quello

 Saluti.
E ti credo! :-)
io normalmente metto un uovo a testa, metà con gli albumi e metà no

io normalmente metto un uovo a testa, met� con gli albumi e met� no
Cioe' 14 uova, ci fai la carbonara per 14 persone... :)
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


Capisco che per te si tratta di vita vissuta, ma non è così per tutti.

 Luciano
Scusa 56 nani di biancaneve? :-) Carbonara 1  tuorlo d'ovo a testa più
almeno un paio interi per   la pignatta se superi il kilo...


eh eh eh...
ieri provavi a "immaginare", e immaginavi male...
oggi provi a "capire", e nemmeno quello ti riesce...

 Cioe' 14 uova, ci fai la carbonara per 14 persone... :)
esatto!
avete poche ore di tempo, se venite in dieci non faccio le
frittate! :-)

 almeno un paio interi per   la pignatta se superi il kilo...
A casa mia quando facciamo cos� lo chiamiamo frittatone:-)
Saluti.
Luciano


mah, mi sa che ti capisci solo da te

 ha scritto nel messaggio 
news:e0916b7c-6b8b-455f...@r34g2000vbi.googlegroups.com...
Il pollaio di mio padre ha appena stabilito il nuovo record personale
di produzione:
<5 galline (e un gallo)
<14 uova in 48 ore
Che porcone !
:-DD
Marina

 :-DD
ce n'è una che, immancabilmente, salta fuori dal pollaio ogni due per
tre, secondo me non ne può più :-)

 nemmeno pi� quello
tra un po' � gi� passato

 Luciano
Carbonara maaaaagra, scusa come la fai la salsa per 4? 1 uovo solo?
Molta acqua di cottura spaghi? Magari è interessante e ne esce una
carbonara semi-diet... Fornisci  dettagli prego!

 carbonara semi-diet... Fornisci  dettagli prego!
Molto volentieri, a casa andiamo matti per la carbonara, la facciamo spesso, 
� uno dei piatti di punta della famiglia.
- 1 uovo sbattuto con parmiggiano e pecorino romano
- due fette di guanciale tagliato a dadini, bello grasso, soffritte a lungo 
(quasi croccante) e senza olio
- bucatini o rigatoni a seconda se la spunto io o mio figlio
- guanciale bollente buttato sulla pasta condita con l'uovo
- spolverata di pepe.
C'est tout:-)
Saluti.
Luciano

 - bucatini o rigatoni a seconda se la spunto io o mio figlio
Per me la carbonara � solo spaghetti. Sbaglier� ? !
Marina 

 Marina
a be per me solo rigatoni fai un o te :-) LOL Dirotti che ho provato
anche u risotto fatto col basmati lesso e non era niente male, bisogna
alleggerire un po la salsa ma è interessante

 Per me la carbonara � solo spaghetti. Sbaglier� ? !
Se ti piacciono, direi proprio di no!:-)
Saluti.
Luciano

 Per me la carbonara � solo spaghetti. Sbaglier� ? !
Questa sera l'ho fatta con le tagliatelle larghe (=> imperia) fatte in 
casa, � venuta spettacolare.

 ha scritto nel messaggio 
news:gtsst6$8fe$2...@tdi.cu.mi.it...

ok. Sbaglier�:-)
Marina 

 stasera Carbonara per quattro persone e Frittate a gog� :-)
in questi casi, un modo rapido, che non impegna troppo tempo, e' la 
produzione seriale (e serale) di crepes.
congelate, in gruppi di 2 -3 separate dal cellophane, vengono comodissime 
anche per un pasto veloce: si scongelano in due minuti2, all'aria
Paolo

 anche per un pasto veloce: si scongelano in due minuti2, all'aria
l'idea è ottima, oltretutto mi piacciono le crepes, devo attrezzarmi
con la piastra

 con la piastra
io uso padella antiaderente, diam 24  (ma anche 28, se ti piace)
alluminio pesante, s'intende, non le padelle fogliovelina.
rapido, buono, utilizzabile pure a colazione, farcita di marmellata di castagne!
Paolo


http://www.lidl.it/it/home.nsf/pages/c.o.20090507.p.Padella_28_cm
felice_pago
il mio 8x1000 alla chiesa valdese -> fatto
il mio 5x1000 ad EMERGENCY -> fatto
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 rapido, buono, utilizzabile pure a colazione, farcita di marmellata di castagne!
quella ce l'ho, da 28, modello top di tefal, mi trovo bene ci provo,
non ho mai fatto una crepe prima d'ora

non ho mai fatto una crepe prima d'ora
Vai tranquillo, se ti accontenti di fare crepes non sottilissime, e'
facile. Se invece vuoi farti le crepes di spessore monomolecolare, ti
serve l'attrezzino per "rasare" la crepe che usano le creperie.
Io me ne batto il belino e la faccio stendere inclinando e ruotando la
padella. Occhio solo a far ruotare la padella nell'istante stesso in
cui la pastella tocca la superficie di cottura, altrimenti ciau! ;)


 cui la pastella tocca la superficie di cottura, altrimenti ciau! ;)
bhe dai anche la temperatura ha il suo compito,
piu' e' alta e maggiore deve essere la velocita'
di girare il padellino
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 cui la pastella tocca la superficie di cottura, altrimenti ciau! ;)
Ah beh! se si tratta di battersene il belino qui siamo capomastri! :-)

di girare il padellino
E piu' e' alta la temperatura, meglio vengono le crepes. Imho.


Ah beh! se si tratta di battersene il belino qui siamo capomastri! :-)
Eh! Nel terreficante mischione genetico della famiglia Specker, mio
nonno era genovesissimo, si chiamava Carozzino... ;)


 E piu' e' alta la temperatura, meglio vengono le crepes. Imho.
fra una crepe e l'altra la T l'abbasso,
non trovo alcuna differenza di sapore,
sempre IMHO


 non ho mai fatto una crepe prima d'ora
nemmeno io prima di iniziare.
due cose: le prime due ti vengono male e stracciate, non affliggerti.  la 
padella, poi, "si fa", entrando in temepratura
regola, le prime volte, la quantita' di pastella, secondo ilt uo gusto. 
puoi fare un velo sottilissimo cosi' come delle frittate bsse. solo tu sai 
come vengono meglio
da ultimo, una paletta lunga, o strumento di legno con bordo sottile, 
saranno d'aiuto per un perfetto rigirar di crepe.
buon appetito
Paolo

 rapido, buono, utilizzabile pure a colazione, farcita di marmellata di castagne!
se ti capita di trovare quelle apposite, francesi, di ferro, provale,
e le antiaderenti le userai come sottovasi.
http://www.paderno.it/html/linea.php?line=009&cat=001&PHPSESSIONID=95e8fe7299e15c7d23560e5e4e6a288c
ciao
--
massimo

 massimo
Paolo

 
http://www.paderno.it/html/linea.php?line=009&cat=001&PHPSESSIONID=95e8fe7299e15c7d23560e5e4e6a288c
http://www.paderno.it/images/linea/L020P.jpg
-- 
anch'io la penso come me, ma                     -- SteO153, in IHC


http://www.paderno.it/images/linea/L020P.jpg
Ma Bruna si chiama Pezzoni non Peperoni...
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in compenso posso dirti che la Indian Pale Ale e' venuta davvero buona, per 
essere il mio primo esperimento senza pretesa alcuna
Paolo

 Paolo
ti sei fatto la IPA? Per me la migliore birra del mondo Dogfishhead 90
minute ipa, roghue juniper ipa, etc. etc.
Solo la birra di castagne affumicate mi piace di più

 Paolo
http://www.comune.granaglione.bo.it/html/beltaine/index.htm
 eccola la
regina! Io no so voi ma sta birra me fa impazzì!

regina! Io no so voi ma sta birra me fa impazz�!
Arf! Dove la trovo?!?
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