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Titolo: ricetta tzaziki.

Qual'č la giusta ricetta dello tzaziki?
una volta fatto come potrebbe essere conservato per qualche tempo?
-- 
Lor     taznews[at]gmail[dot]com Skype# un.taz
ICQ# 322959039, MSN unsantariello[at]hotmail[dot]com
"non so perchč ti racconto queste cose. Forse perchč ispiri cosě poca
fiducia, che bisogna dartene un pň" Andrea G. Pinketts da "Lazzaro, vieni
fuori"

 una volta fatto come potrebbe essere conservato per qualche tempo?
Ingredienti
½ kg di yogurt, 4 spicchi d'aglio, 1 cetriolo, un po' di erba cipollina, 50
ml  olio, 10 ml aceto, sale q.b.
Mettere lo yogurt in una terrina, poi grattugiare il cetriolo e scolarlo
bene. Aggiungerlo allo yogurt mescolando, poi l'aglio premuto, l'erba
cipollina tritata e il sale. Versare poi olio e aceto sbattendo con la
frusta.

 ha scritto nel messaggio 
news:HeL3f.12481$Pe2.2...@twister2.libero.it...

dato che senzaltro si tratta di un antinfiammatorio, su quale parte si deve 
spalmare? 


Molto carina  :-))
chi la vuole cotta e chi la vuole cruda: se non i piacciono i ml puoi usare
i cucchiai.
10 ml = 1 cucchiaio piů o meno

 bene
il cetriolo va grattugiato con tutta la buccia?
più o meno quanto deve essere grande il cetriolo?
per grattuggiare intendi tipo ridotto il polpa?
-- 
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"non so perchè ti racconto queste cose. Forse perchè ispiri così poca
fiducia, che bisogna dartene un pò" Andrea G. Pinketts da "Lazzaro, vieni
fuori"

 per grattuggiare intendi tipo ridotto il polpa?
non deve essere ridotto in purea, ma grattugiato con una grattugia a trama
fine. Lo potresti anche tagliuzzare finemente al coltello, ma è meglio usare
la grattugia perchè già grattugiandolo si  perdono parecchio i succhi.

 cipollina, 50 ml  olio, 10 ml aceto, sale q.b.
niente olio, niente aceto e niente erba cipollina per cortesia
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

Io lo sbuccio, ma credo si possa fare anche con tutta la buccia.
lo sbuccio anch'io, ma non maniacalmente, poi butto i semi. questo
rende quasi superfluo lo scolarlo.
-- 
ciao!
massimo

 -- 
posso ammettere senza aceto o senza erba cipollina, ma senza olio... "per
cortesia"

 lo sbuccio anch'io, ma non maniacalmente, poi butto i semi.
hai ragione, meglio togliere i semi, anche secondo me.

 niente olio, niente aceto e niente erba cipollina per cortesia
E aggiungiamo anche un po' di quark va che viene meglio ;)))

 "per cortesia"
cortesia per cortesia .. niente olio


 E aggiungiamo anche un po' di quark va che viene meglio ;)))
appunto :-P


 una volta fatto come potrebbe essere conservato per qualche tempo?
che intendi per qualche tempo?


 che intendi per qualche tempo?
beh... non saprei... che aspettative di vita ha lo tzaziki avanzato? ^___^


 cetriolo,aglio, yogurt, se vuoi aneto
per le quantità vado a gusto...
parto da 250g di yoghurt, 1 cetriolo e 2 spicchi d'aglio?
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"non so perchè ti racconto queste cose. Forse perchè ispiri così poca
fiducia, che bisogna dartene un pò" Andrea G. Pinketts da "Lazzaro, vieni
fuori"

 parto da 250g di yoghurt, 1 cetriolo e 2 spicchi d'aglio?
perfetto, poi assaggia e aggiusti


 ^___^ 
boh a me non avanza mai :-)
ma un paio di giorni in frigo penso ci stia 


 ma un paio di giorni in frigo penso ci stia
allora meglio bruciare subito che spegnersi lentamente... ^___^
grazie...
-- 
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"non so perchè ti racconto queste cose. Forse perchè ispiri così poca
fiducia, che bisogna dartene un pò" Andrea G. Pinketts da "Lazzaro, vieni
fuori"

Saluti, Mamo.