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Titolo: Coltelli da cucina

Salve a tutti,
casualmente, mi è recentemente capitato di assistere ad una televendita di
un gruppo di coltelli, chiamati Miracle B****.
Credo che qualcuno di voi abbia capito...
Comunque, venivano forniti diversi coltelli da diversi usi, molto taglienti,
durante la dimostrazione veniva taglia di tutto e di più, qualcosa persino
al volo.
Ma ciò, è davvero possibile?
Ho letto su qualche forum, che in realtà il prodotto che viene spedito,
differisce da quello che viene dimostrato, in quanto costituito in lega più
leggera e diversamente lavorato, e dunque, non con la stessa potenza e
funzionalità.
Chiedo a voi, esperti della cucina, un parere in merito.
Eventualmente, ignorando quella televendita, conoscete qualche altro tipo di
coltelli semi-professionali molto buoni?
Vi ringrazio!
Saluti
Marco

 
Interessa anche a me!
Anche io ho visto i Miracle Blade, ma su internet, e non mi sono fidata: il 
prezzo mi sembra troppo basso.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

ho letto da qualche parte che i migliori coltelli da cucina siano quelli
prodotti a solingen, sarà vero?
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 prodotti a solingen, sarà vero?
Solingen, Wuhstof (tetesca), Alexander (italiana), Global (giap)... In linea
di massima sono tutti buoni uguali, io ho i global e mi trovo molto bene, a
questi livelli è questione di gusto estetico.
Un coltello di quelli costa dalle 40 (spelucchini) alle 100 Euro: più o meno
come il set di Miracol, il che dovrebbe far riflettere...
E per chi volesse dilettarsi nella cura dei coltelli, una volta acquistati
di quelli seri:
http://www.cibo360.it/cucina/scuola/strumenti/affilare_coltelli.htm
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

prodotti a solingen, sarà vero?
Una volta, si... ora... 
In Italia AVEVAMO Montana, ora svedese, quindi, fatto salvo qualche
buon artigiano, non c'è molto da scegliere...
Cmq visita i link allegati:
http://www.yoshikin.co.jp/e_index.html
http://www.furitechnics.com.au/
http://www.japanese-knife.com/main.shtml
spero ti aiuti!!!
RoDante da Fano, ora a Verona!
www.rodante.it
+39 3927869023

 coltelli semi-professionali molto buoni?
meglio dei Miracle Blade e' impossibile comunque direi i Kaimano che
sono coltelli professionali veramente ottimi!!!
pidocchio

Marcolino ha scritto:

Io non mi fido mai delle televendite, ma ero così attratto da 
quei coltelli che a dicembre 2003 ho deciso di prenderli. Sono 
entusiasta! Certo, bisogna saperli usare e il dimostratore è un 
professionista, mentre io sono meno di un principiante. 
All'inizio avevo persino paura ad usarli.
Mi sono tolto la voglia di fare l'esperimento della lattina: 
funziona.
Il prezzo è buono, quello che però fa salire il prezzo è il ceppo 
(ma d'altra parte dove li mettiamo?) e le spese di spedizione.
Tra l'altro la consegna è stata rapida e puntuale.
Spero che la mia esperienza possa esserti utile.
ciao, Angelo
-- 
Le cose belle della vita o sono peccato o fanno ingrassare. Io 
sarò un ciccione in più all'inferno...

Come ti hanno spiegato, un _vero_ coltello costa poco meno della cifra che 
paghi per gli 11 coltelli miracle.
  La sostanza e' che si tratta di oggetti dalla lama finemente seghettata: 
e' quella che nelel dimostrazioni permette quei tagli cosi' rapidi.
  Ma se ci pensi, quando mai in cucina hai bisogno di tagliare la testa ad 
una mucca in un colpo solo?  Chi ha un poco di esperienza con quel tipo di 
lame ha ben presente che la cosa piu' facile e' tagliarsi la mano in un 
colpo solo... perche' se sfuggono al controllo, nulla le ferma appunto
  Un vero coltello da cucina e' un coltello di buoina qualita' SEMPRE bene 
affilato.  L'affilatura e' cio' che serve per potere lavorare senza forzare, 
senza spingere, e quindi senza che il coltello sfugga di colpod alla mano 
per conficcarsi in un dito o altra parte del corpo
Per questo, quando mi capita con la moto di passare da Maniago, prima di 
"cadere" entro i piatti dell'osteria di via roma, faccios empre una visitina 
ad un negozio, per prendere un pezzo da cucina forgiato e di buona qualita'!
Paolo

 paghi per gli 11 coltelli miracle.
hai provato ad andare all'outlet? castel guelfo
nello stand della agostina ,?,
hanno dei gran bei coltelli, peccato che ci sono
andato con la moglie.
felice_pago


 felice_pago
Paolo

 >
diciamo che si parlava di acquistare coltelli :)
e ce n'erano di belli, mi daresti una dimensione
dei prezzi di quelli da te citati e se la vendita
al pubblico sia possibile ?
denghiu


nello stand della agostina ,?,
dai non ci sono ancora stata raccontcacvi qualcosa di questo nuovo
posto... immagino ci sia anche una folla notevole...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
avete sto brutto vizio di voler fare tutto in casa, diosanto
ma non puoi andarteli a comprare?!?! (by pidocchio)

 al pubblico sia possibile ?
  a memoria proprio nons aprei.  la logica e':  "un coltello ti dura una 
vita". se e' buono, ovviamente.
  e quindi non mi spaventa spendere, diciamo, 40 euro per un buon coltello 
da affettato, o cifre corrispondenti per quellod a batutto.  so che non 
dovro' piu' preoccuparmene.
  Luoghi:  molti indirizzi sono stati indicati.  io nei miei vagabondaggi in 
moto capito ogni tanto a Maniago, sede di numerose aziende del settore.  
C'e' Bonomi, ottimo, in val trompia, e di sicuro altre sparse per l'italia.
Paolo

 aggiungo in valsassina Premana, se capita...
  e allora aggiungo il carico da 11:
capita, nelle case, di avere nei cassetti vecchi coltelli, probabilmente dal 
manico disfatto o semi perto.  Io amo particolarmente quelli di un ferro 
abbastanza dolce, che si arrugginiscono solo a vedere la foto di una 
cascata, ma cosi' comodi da affilare:  una passata di acciarino e diventano 
perfetti, ogni volta.  E' un materiale che andava forte intorno alla guerra, 
e che spesso faceva parte dei corredi di cucina dei nostri genitori e nonni.
  Ebbene, ho trovato un vecchio ferramenta che sostituisce i manici ai 
vecchi coltelli, mettendo un pratico polimero nero, che si impugna con rpesa 
sicura, e non ha alcun problema con l'umidita'.  
  Ovvio, none ' un bel mancio di palissandro lucidato, ma la praticita' 
innanzitutto!
  E in questa maniera sonos tati rifatti i coltelli di tre case nell'ultimo 
anno, con notevole risparmio di costi
Paolo

 innanzitutto!
eh eh io lo faccio da solo il manico, se di legno,
altrimenti il vecchietto che me lo fa' di corno di capra :)
presente la pattada/vendetta ?
ecco altro che palissandro :)


Marcolino wrote:

Per un utilizzo da hobbista della cucina, per fare le ricette descritte 
in questo NG, mi sembrano pure troppo!!
l

 Ma ciň, č davvero possibile?
Allora su questi benedetti Miracle B____
Mia cognata li ha presi e li io uso....lei dice che gli fanno paura!
Sono veramente affilati anche se mi guardo bene da tagliare lattine, lastre
di sasso martelli ed altro
Sulla durata no comment hanno 6 mesi.
Io perň ho una vecchia serie di coltelli della Victorinox (fabbrica del
coltellino svizzero) che uso tutti i giorni, 27 anni regalo, dei miei 20
anni che furono
e sono ancora perfetti.
Una volta all'anno circa mi metto di buzzo buono e rifaccio il filo con una
apposita macchinetta.
Poi solo la cote (scusate nn so come si dice in altro modo) in sasso per
rifare il filo ogni tanto e via cosě.
Fabio

 Per un utilizzo da hobbista della cucina, per fare le ricette descritte
in questo NG, mi sembrano pure troppo!!
Ciao,
non solo le ricette descritte su questo NG, diciamo per cucinare
normalmente...
Grazie
Ciao
Marco

 rifare il filo ogni tanto e via così.
Ciao Fabio,
innanzitutto grazie anche a te della risposta.
Ho visto che cè una garanzia soddisfatti o rimborsati di 30 giorni (e
comunque, ai sensi della legge sui contratti a distanza, un minimo di 10)...
credo che tenterò, li proverò, e se non saranno come pubblicizzati... li
rimanderò indietro.
Ciao!
Marco

 
Io come già detto li ho (da sei mesi) e ne sono molto contento.
Certo, magari ci sono coltelli di maggior qualità e pregio a 
prezzi molto più elevati... li lascio ai professionisti perché 
non sarei in grado di gestirli ed apprezzarli, questi a me 
bastano ed avanzano.
Quello per fare a fette la verdura è eccezionale, che meraviglia 
con le cipolle. Ed ho fatto la prova della lattina...
ciao, Angelo
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o 
fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...