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Titolo: Req info su ricette al vapore

Carissimi appassionati di cucina vi faccio una domanda:
Cosa mi consigliate di cucinare al vapore? Ho preso uno strumento
meraviglioso in grado di produrre vapore e cuocere le pietanze! Quale
mirabile tecnologia! Ma c'è qualche ricetta particolare che mi
consigliate senza dover sempre ingurgitare kili di verdure al vapore?
Capisco che faccia bene e che mi rimette in linea ma diamine, non so
cosa altro potrei fare... 
ciau
Divinus Dominus
http://www.divinus-dominus.com
ne...@divinus-dominus.com
http://www.amosfree.com
 - Il portale italiano della musica suonata.

:-)
Caffe' pagato. :-))
-- 
Gianmaria

:-)
Ah ah ah meriti un pollo di gomma con carrucola in mezzo per questa
risposta! Spetta forse in magazzino ho ancora una lavatrice a pedali
invenduta :-)
Ciau


Fossi in te me la terrei, visto l'andazzo del petrolio :-))
LOL!
Ma non ho ancora capito cosa potrei cucinare al vapore :-)


Ma non ho ancora capito cosa potrei cucinare al vapore :-)
Portati delle salsicce su una vecchia locomotiva ed impari subito
:-)))
-- 
Gianmaria

On Wed, 22 Nov 2000 03:11:12 +0100, Divinus Dominus
<dom...@divinus-dominusSPAM.com> wrote:
->Ma non ho ancora capito cosa potrei cucinare al vapore :-)
'azzo, ma polli di gomma, no? Cos' altro!
RICETTA
prendasi polli di gomma in numero di 0.78
olio e.v. (esausto e vetusto)
farina di copertone di TIR
Il pollo va unto e razzolato nella farina fino a copertura totale. 
Posto nel cestello della macchinetta rigorosamente senz'acqua,
temperatura a manetta per tutta la durata della Suite "l'uccello di
fuoco" - chi ha orecchie per intendere intenda.
A vulcanizzazione avvenuta, spalmare il composto su suole di para
tostate.
END RICETTA
Al vapore puoi farci il pesce in quantita', gamberigamberinigamberoni,
di solito io faccio la creme caramel piu' varie ed eventuali - chiedi, e
ti sara' risposto.
Hovvintoqualcheccosa?
Giorgio

ovunque.
OTTIMO GRAZIE proverň al piů presto!


 
Cotti al vapore sono ottimi i ravioli cinesi, ma non so darti la
ricetta...
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

:-)
ROTFLLLLL!!!
Ce l'ho io, la ricetta: stasera la raccatto da uno dei libri di cucina
cinese che ho a casa.
--
ConsyDall'Ufficio
http://www.consy.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

cosa altro potrei fare... 
pesce, ad esempio.
impara ad aromatizzare l'acqua, con vino o spezie o erbe odorose, in
modo da profumare il vapore.



Bella idea, solo che nelle istruzioni è espressamente specificato di
usare solo acqua. Mah al massimo distruggo lo strumento vaporatore (ma
come c***o si chiama?!?).
Ciau


 Con 3k lire ti sei tolto la paura :-)
Appoggio incondizionatamente...!!!!
Possiedo da lustri duplice copia di esemplare di reticella inox
(indistruttibile, lavastovigliabile, richiudibile  su se
stessa...)
che si adatta a tutti i tipi di pentola, anche a pressione. E' uno
degli oggetti che uso di piu'...
E poi e' anche esteticamente gradevole (una specie di margherita,
ad essere fantasiosi, a petali bucherellati),  puo' essere
utilizzata  per servire direttamente in tavola..
P.S.
Mai provato a cucinare un polpettone al cartoccio a vapore?
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html
(ci trovi anche  le pagine ufficiali di IHC -del desaparecido
Marco Zabot- seguendo le "pagine di cucina" e poi quelle degli
"amici di fornelli...")

"Divinus Dominus" <dom...@divinus-dominusSPAM.com> ha scritto nel messaggio
Cosa mi consigliate di cucinare al vapore?
Carne, carne, carne. Nell'acqua metti una sacchettino di tela con
all'interno gli aromi che, in genere, si usano per la carne arrosto. SLURP
ciaooooo
Luna/Giusy

usare solo acqua.
ah, allora ritiro tutto. pensavo fosse un semplice recipiente con
cestelli sovrapposti, nel quale mettere liquidi in genere, come quello
che uso io...be, in realta uso un wok con la griglia, non un
"vaporizzatore" in senso stretto. Anche i cestelli di bambu'
sovrapponibili vanno bene e costano poco.
io di solito aggiungo all'acqua dei chiodi di garofano, bacche di
ginepro schiacciate, verdure - sedano carota cipolla - foglie di
alloro, vino bianco. le spezie - cannella cardamomo cumino ecc - che
mi trovo in casa.
credo che si debba usare ogni mezzo per aggiungere sfumature e aromi,
anche profumando del semplice vapore.
ciau

No, ma possedendo analoga reticella, potrei.
Ce l'abbiamo proprio tutti la magica reticella. 
Io ne ho due dal 1975 !!! 
-- 
Gianmaria

 molto di piu' che sulla reticella, continuo a preferire
quest'ultima
Avendo ed apprezzando la sullodata  reticella praticamente da
sempre, non ho mai sentito l'esigenza di altro "vapostrumento",
pertanto ti capisco.
(Sul fatto delle quantita' ... io ho risolto comprandone due..).


Io ne ho due dal 1975 !!! 
io non piu ne avevo una che si ruppe 
ora ho un cestino in filo
piccolo per i miei gusti
ci tengo dentro le ciafrusaglie che non so mai dove infilare in
cucina, se ne sta li appeso come porta oggetti..
credo di non averlo mai piu usato da un paio di anni a questa parte.
voglio una margherita per cuocere a vapore :(((
susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

 
sei sicura che non ci sia alla eSSSSSSSelunga?
a me sa tanto che la in alto tra gli scaffati del tonno ci sia la
margherita del vapore .....
Liana

 susan
Ma~

 Non so cosa costi oggi, ma certamente meno di 10.000.
Meno, molto meno, sulle 4-5 mila.
--
Ciao da Benedetta
Il proprietario della macchina targata
"NewYork BL758367458999999947362884745657 8954125963657784"
e' pregato di spostarla. La sua targa sta bloccando il traffico.
Bill Dana