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Titolo: olio di...oliva!

finalmente un articolo chiaro e sintetico
 
http://ilsapereepotere.blogspot.it/2014/11/la-truffa-dellolio-come-ti-trasformo.html?spref=fb
 
 
ma non è tutto!
 
-- 
le mie ricette qui:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
Sintetico soprattutto :-)
 
 
-- 
Raido
Immeritatamente_pll
 


essì, ho letto articoli di svariate cartelle molto meno esplicativi!



 
dell'eccellenza agricola magari no ma dell'olio.....
io ne ho provati di molti paesi ma il nostro rimane il migliore, 
ovviamente parlo per me.
e, sempre ovviamente, se sono sicuro che il produttore non coltiva sopra 
gli scarti di fukushima!


gli scarti di fukushima!
 
Quello, sicuramente, sarebbe il migliore.
 
Gi 
 


http://inchieste.repubblica.it/it/repubblica/rep-it/2014/11/12/news/100353093-100353093/?ref=HREC1-20
 
 
:(

 
http://ilsapereepotere.blogspot.it/2014/11/la-truffa-dellolio-come-ti-trasformo.html?spref=fb
 
 
Alcuni erroretti gli fa. Se mescoli olio di oliva e di semi prima o poi
lo vedi, molto più facile rifilare un semi "verniciato" a qualche 
sprovveduto.
Quando parla di olio lampante probabilmente si riferisce a olio da 
rettificare (non che cambi molto), che è si di scarsissima qualità e 
tutt'altro che extravergine ma commestibile e usabile per consumo al 
pari dell'olio di sansa una volta rielaborato nei parametri.
Per finire i consigli sono banali e inutili, vero che sotto 6€ non è 
tecnicamente possibile venderlo (a meno che non sia un avanzo di un paio 
d'anni che il produttore si vuole liberare) ma tutte le etichette 
presenti in italia indipendentemente dal loro prezzo sono un mix di oli 
comunitari e extracomunitari, pertanto il prezzo dice ben poco.
In ogni caso ci sono anche ottimi oli di importazione (ad esempio il 
biologico non è mai italiano perché alle analisi ci trovi sempre qualche 
contaminazione più o meno involontaria), ce li vendessero con le 
etichette oneste e veritiere magari si comprerebbero lo stesso :-D
 

 sempre qualche contaminazione più o meno involontaria
 
eh? dipende dove lo compri...
 
Conosci i denocciolati di olio cru ?
www.oliocru.it
 
credo siano i migliori, il problema e' il prezzo di 44euro/l ed oltre...
 
Io per quest'anno ho preso gli ultimi litri dall'azienda Carbone:
www.aziendaagricolacarbone.it
 
ora non ne hanno più... puntano sulla qualita', la produzione e' veramente 
loro, e non hanno prezzi esagerati. 
 
 

 eh? dipende dove lo compri...
 
Non mi riferivo a piccoli produttori di nicchia, ma roba prodotta in 
quantità significative.

 extracomunitari, pertanto il prezzo dice ben poco.
 
Parli della produzione per la vendita in GDO e simili, giusto?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Parli della produzione per la vendita in GDO e simili, giusto?
 
Si non parlo di nicchie, per quanto anche alcune fattorie e frantoi si 
servano dai commercianti, parlo dei marchi famosi che trovi al 
supermercato, nei negozi (e talvolta nei fascicoli della procura senese 
:-) ) o ti spediscono a casa ...è tutto olio industriale.

 spediscono a casa ...è tutto olio industriale.
 
Quoto.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Io credo che il limite sia anche piu' alto.
 
devi fare parecchia ricerca e poi troverai in zona un produttore che fa olio 
buono a 6-7euro/l se lo prendi direttamente lě. Il prezzo č della latta la 
5l se prendi le bottiglie in vetro ovviamente il costo č superiore. 
 
 

 se prendi le bottiglie in vetro ovviamente il costo è superiore.
 
Dove lo trovi?
Io sotto i 40 euro/5 L non ho mai visto nulla.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Io sotto i 40 euro/5 L non ho mai visto nulla.
 
ops, scritto in modo ambiguo... dicevo, il prezzo è riferito alla latta da 
5l, quindi 7*5=35euro
 
sopra ad esempio ho messo il link dell'azienda Carbone
www.aziendaagricolacarbone.it/la-famiglia/gli-oliveti/
 
che ha questi prezzi e l'olio è buono, ma credo di aver preso le ultime 
latte io per questo anno.
 
Un punto di partenza per la ricerca e' dato da queste aziende:
www.gamberorosso.it/component/k2/item/1019411-oli-d-italia-2014-del-gambero-rosso-le-tre-foglie
 
alcuni olii sono venduti ad un prezzo estremamente elevato e principalmente 
all'estero, ma altre aziende hanno un buon rapporto qualità prezzo. 
 
 

> altre aziende hanno un buon rapporto qualità prezzo
 
ps: se vai in azienda o telefoni spesso ti fanno un prezzo inferiore 
 
 

 all'estero, ma altre aziende hanno un buon rapporto qualità prezzo.
 
OK, grazie.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 ps: se vai in azienda o telefoni spesso ti fanno un prezzo inferiore
 
Ottimo.
Guardo dove si trova e ti faccio sapere.
Grazie.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 Grazie.
 
Auz!!!
Gioia Tauro.
Lontanuccia.
:D
 
Ora che ci penso, pero', ho una parente a Vibo e posso sentire se puo' 
procurarmi qualcosa.
Ancora grazie.
 
Ah, ma spediscono, eventualmente?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Compro da anni all'oleificio isgrò di campobello di mazara.
Quest'anno la latta da 5 la vendono a 38 euro compresa la spedizione se se ne ordinano almeno 4 latte.
Io ne ho prese 5 a 190 euro.
 
-- 
FabMind

 ordinano almeno 4 latte. Io ne ho prese 5 a 190 euro.
 
Questo?
http://www.oleificioisgro.it/
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


proprio lui.
la "caratteristica" è che tu lo chiami, ci parli, ti spiega di fare l'ordine via mail e quindi chiedi il metodo di pagamento.
e allora il signor Isgrò ti dice "Tu aspetta che arrivi l'olio. Quando arriva lo assaggi: se ti piace ci mandi i soldi".
 
P.S.
I prezzi nel sito non sono aggiornati ma credo si riferiscano a tre o quattro anni fa, quindi non li considerare.
 
-- 
FabMind

 anni fa, quindi non li considerare.
 
OK, grazie.
Ovviamente li chiedero' per telefono.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 
E' l'olio che e' sintetico ...
 
-- 
Raido
Immeritatamente_pll
 

 Ah, ma spediscono, eventualmente?
 
si, ma per quest'anno è finito...
 
ma tu di che zona sei? guarda tra le aziende della guida del gambero rosso 
se ne hai una vicino casa 
 
 

 ne hai una vicino casa
 
Milano.
Quello che ho vicino non me la sento di chiamarlo olio.
L'olio del Garda, emiliano o ligure, per quanto buono possa essere, e' 
lontano dal mio gusto personale per l'olio.
Diciamo che inizio a chiamarlo "olio" dalla Toscana in giu'.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 proprio lui
 
mi erano sfuggite le foto, ma usa ancora i fiscoli? pensavo fossero stati 
banditi per motivi igienici. 
 
 

 banditi per motivi igienici.
 
No, non mi risulta.
Attualmente si usano quelli in fibra sintetica, come è scritto anche nel sito di Isgrò.
Forse avrai visto una foto dei vecchi fiscoli in fibra di cocco.
 
-- 
FabMind

 Attualmente si usano quelli in fibra sintetica
 
Se usa ancora quell'impianto io eviterei di prenderlo lì, i frantoi moderni 
sono più costosi ma la qualità e l'igiene sono migliori.
 
Pensaci, cosa ci fa con i fiscoli dopo averli usati? Se tutto va bene li 
compra nuovi a fine stagione. Sono quasi impossibili da pulire.
 
Non puoi fare un olio di qualità in quel modo. 
 
 

 Se usa ancora quell'impianto io eviterei di prenderlo lì
 
Ok, evita.
 
-- 
FabMind