Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: x ruggine e gli appassionati:

credo ti piacerebbe leggere:
ho trovato un libro nelle mie cassapanche tarlate che è la trascrizione di
un manoscritto anonimo, di 86 pagine, degli anni intorno al 1822, a tale
data fa infatti riferimento la scritta sul frontespizio, nella quale al
titolo curioso "Polizia e Cucina" segue un indirizzo o dedica al Comandante
della Divisione.
http://i27.tinypic.com/2na5gcm.jpg
comincia così:
Da Legersi
Pregi dell'arte
Le nazioni e gl'individui, che non hanno e ricercano la perfetta
preparazione e la varietà dei cibi, sogliono collocare il loro diletto
nella quantità che ne consumano. Dumque l'arte di prepararli perfettamente,
e di variarne il gusto, giova a minorarne la consumazione; dunque tal arte è
utile all'interesse della famiglia, e della società intiera.
L'arte medesima inoltre procaccia in varie maniere l'economia ed è noto
difatti che un pranzo preparato da un'abile cuoca cosa molto meno di quello
preparato da un'altra poco abile, dal che appare vieppiù l'utilità
dell'arte. E' senza dubbio pregevole ciò che procura un onesto e discreto
piacere; dumque è manifesto il pregio dell'arte stessa. E chi non sa per
propria sperienza che una vivanda (sana di qualità), di buon gusto soddisfa
e si digerisce  eccellentemente, e che all'opposto un' altra poco piacevole
si mastica e rimastica, ed inghiottita in certo modo per necessità accolta
dallo stomaco, lo aggrava, e rende in qualche modo lenta la persona per una
porzione del giorno? E chi non sa che  una vivanda mal preparata, a cagion
d'esempio per soverchio grasso, per iscarsezza di sale, per imperfezione di
cottura, nuoce indubitatamente? Larte suddetta adumque giova evidentemente
alla sanità. L'arte e tanto basta, onde sia pregevole, e concorra pur alla
coltura della nazione, e ad ingentilire il costume. Si desidera  per
avventura l'antichità per acrescerne il pregio? Essa e l'arte la più antica
indubitatamente.

 
http://i27.tinypic.com/2na5gcm.jpg
Che spettacolo. ma sei sicuro che sia una trascrizione?
L.

Loup G.

si, il libro ha l'originale manoscritto e a fronte la trascrizione solo che 
è enorme e non mi entra nello scanner :-(. 

 è enorme e non mi entra nello scanner :-(. 
'spetta che chiariamo: hai l'originale manoscritto del libro (e questo 
lo fa capire anche il frontespizio che hai mandato, scrittura carta etc 
sono astrattamente compatibili).
ma cosa intendi con "a fronte la trascrizione": a fronte di cosa?
le pagine originali sono carte rilegate in realtà lettere? e la 
trascrizione sono fogli interpolati tra una carta e l'altra?
poi: chi è che corrisponde col comandante generale?
ci sono le veline del mittente e la risposta del corrispondente?
ps. lo sai che è una gran figata?
L.

Loup G.

il librone è un'opera di restauro bibliotecario ad opera dell'ordine dei 
cavalieri del tartufo e dei vini di alba edito in 2000 copie nel 1984 e 
consta di pagine con copia fotostatica del manoscritto e a fronte la 
traduzione, provo a fare una foto: 
http://picasaweb.google.it/pippo1947/Libro/photo#5182353784231434386
 


Wow, lo sai che potrebbe avere un valore notevole per un bibliofilo?
Hai provato a farlo valutare? Non certo per venderlo eh...
Buona giornata
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


caspita! non ci avevo pensato,non mi sono ancora ligurizzato abbastanza!! 
;-) 

 
http://picasaweb.google.it/pippo1947/Libro/photo#5182353784231434386
 
ahhhhh, ok ora tutto chiaro.
ristampa anastatica.
molto interessante, neanche a dire che sia acquistabile da qualche parte
L.

Loup G. ha scritto:

la via migliore mi sembra entrare nell'Ordine.
Voglio dire, Ordine dei cavalieri del tartufo e del vino di Alba, cioe' 
mica una loggia massonica qualsiasi
e poi diventarne bibliotecario, ovviamente
Serena

 caspita! non ci avevo pensato,non mi sono ancora ligurizzato abbastanza!!
Non vale, ho scritto il mio msg troppo presto; se avessi atteso il 
chiarimento che hai dato a Loup G. non avrei scritto una evidente cavolata. 
Gli è che le dita corrono più veloce del cervello, ahimé! O meglio, è solo 
un diverso modo di dire che il cervel l'è rismast indrée, si è atrofizzato 
:-(
In sostanza, avevo capito che c'era attaccato un manoscritto in originale.
Così com'è credo che valga al max il doppio di quanto lo hai pagato.


credo ti piacerebbe leggere:
bello bello, infatti :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 e poi diventarne bibliotecario, ovviamente
mah e arimah ;-)


manco a farlo apposta sono citati i messicani, nella parte bassa.
basta zummare, 

stefano_pll da Ponente

;-) 

> della Divisione.
  io ho quello della mia trisnonna
a cucina con le streghe
  ricette   fuori norma per fatture  d'amore ed erotiche
  ma mangiabilissime ( in apparenza non n ho ancora provata 
una )
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti

  ricette   fuori norma per fatture  d'amore ed erotiche
LO VOGLIO!!
;o) 

 poi: chi è che corrisponde col comandante generale?
E' un uomo di mondo! Ha fatto il militare a Cuneo! (cit.)
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
Ragazzi, ma quando saltano fuori chicche di questo genere, non c'è modo 
di creare una piccola biblioteca condivisa in rete?


 di creare una piccola biblioteca condivisa in rete?
  hhahahahhaha !


 modo di creare una piccola biblioteca condivisa in rete?
wibo? 

 
si certo.
un certo Antonio Tombolini, do you remember?
Serena

 
Vagamente, sono arrivato qui molto dopo...


 Vagamente, sono arrivato qui molto dopo...
Parliamone. Non tanto di Antonio, quanto del cosa...
:)))
Serena