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Titolo: adotta un maiale :-)

mentre scaldavo il mio unico neurone mi venne da scrivere...
http://www.zeusnews.com/index.php3?ar=stampa&cod=13484
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Ciao, Bruna
Muore la mucca, muore il vitello. Muore la pecora insieme all'agnello. Muore 
la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai! 


Un anticipo di mille Euro?!
Il mi nonno per 500 totali avrebbe allevato anche la mamma del vitello.
Gi 


http://www.zeusnews.com/index.php3?ar=stampa&cod=13484
Da 400 a 1000 euro. Ma che furbacchione questo tizio! 
Il prezzo al chilo da vivo di un maiale maschio e' sotto i due euro e
di una scrofa sotto l'euro e mezzo. Per arrivare a 1000 euro dovrebbe
essere un "porcello" da pocopoco 500 chili... ;)))
 
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Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Da 400 a 1000 euro. Ma che furbacchione questo tizio!
Nota bene, le cifre indicate sono comunque in acconto!
Gi 


Avevo fatto velocemente lo stesso ragionamento di Speck
   fino allo scorso anno, qui nel "triangolo del maiale", alla macellazione 
si superava a fatica l'euro al kg.
Paolo


Per quelli allevati in batteria o quelli allevati "in casa"?
Noi la mezzena la vendevamo (7 anni fa) a 1 Euro/kg, ripeto la mezzena, 
quindi poi te la dovevi sezionare tu. L'unica cosa a cui avevi diritto 
era la meta' delle interiora.
Ora si va da 1,50 a 1,70
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Mardot

era la meta' delle interiora.
Qui ti acchiappi il porco vivo e poi sono cacchi tuoi dall'inizio alla
fine. Non ricordo i prezzi esatti dell'anno scorso ma erano intorno
all'1,20 per le scrofe e a 1,70 per il maschio. 


 all'1,20 per le scrofe e a 1,70 per il maschio.
Beh, ma manca la macellazione, che ha un costo. Se arrivi a 2,5 euro al 
chilo, per arrivare al minimo del range (400 euro) basta uno dei tre 
porcellini:-)
Ma perchč il maschio costa di piů? Pesa cosi tanto il pisello del 
maiale?:-))
Saluti.
Luciano 

 all'1,20 per le scrofe e a 1,70 per il maschio.
Rimangono prezzi ammissibili solo per animali allevati in batteria il 
cui costo per il mantenimento e' basso.
Se lo allevi in casa come abbiamo sempre fatto noi e gli dai sfarinati 
di alta qualita' e altra roba comunque di alto livello il prezzo a cui 
lo dovresti vendere si aggirerebbe attorno ai 4 euro/kg, macellato in 
mezzene, quindi ucciso, pulito del pelo esterno e sventrato delle viscere.
Noi potevamo venderlo a quei prezzi perche' i materiali li avevamo noi, 
avevamo i creali con cui mulinare gli sfarinati, avevamo le ghiande e 
avevamo i residui delle colture da orto o da campo di cui i porci van 
ghiotti, no chance alternative.
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Mardot

 macellazione si superava a fatica l'euro al kg.
Beh, io intanto ho proposto su IHM di acquistarne uno in societa', per
festeggiarlo con un raduno apposito.
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G.


PEr l'acquisto comunitario non hai problemi
Ti basta uscire pochi km da Bologna, in quel di Calderino, e al ponte, 
invece di girare a sinistra per il paese, tirare diritto per Via Landa.
Poche centinaia di metri e ti trovi al "slaumificio valle landa", dove 
macellano in proprio, e in questa stagione e' d'uso che evadano le 
ordinazioni di quarti, mezzene, tagli vari del maiale per la produzione 
casalinga di ognibendiddio.
la visita e' utile in ogni caso, perche' e' sempre possibile trovare la 
quantita' desiderata di ogni possibile pezzo del maiale per le tue 
festicciole tra amici!
Paolo

maiale?:-))
Ha meno scarto (cotiche e fegato principalmente), e dicono che la
carne sia piu' rossa e piu' buona. Io non ci ho mai trovato grosse
differenze.


 Ciao, Bruna
rilancio:
http://www.laportadeiparchi.it/contratto.htm
ciao
Marina

 differenze.
La grossa differenza ce l'hai se ha gia' fatto almeno una volta, se 
allevi una bestia e la macelli dopo 8 mesi, che sia femmina o maschio la 
differenza e' minima.
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Mardot

La grossa differenza ce l'hai se ha gia' fatto almeno una volta
Ma sinceramente tutta sta differenza tra sessi, nei salami, non ce la
vedo tanto. Piuttosto i salami fatti con maialini da 100-120 kg sono
piu' delicati, questo si', ma ho sempre messo il gusto in funzione
dell'eta', tipo vitello e manzo.


 vedo tanto.
Era involontariamente ambigua.
Intendevo che la differenza tra maschio/femmina la noti come percentuali 
di grasso/magro, se la femmina ha gia' partorito almeno una volta.
Per il gusto concordo anche io che la differenza la si nota di piu' tra 
il giovane/vecchio rispetto al maschio/femmina.
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Mardot

> 
http://www.zeusnews.com/index.php3?ar=stampa&cod=13484
azz.. questi son ancora piů esosi dei maialai!!!


 festeggiarlo con un raduno apposito.
mica na brutta idea.. accettate anche non motociclisti? :-P
