Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento...

Da mesi son qui fuori a leggere, inizia a far freschino...pronti ad
aggiungere un posto a tavola? :)
Sono Tiziana, 28 anni, vivo a Milano, non so cantare i fados e ogni
tanto uso la panna in cucina...
Disordinata e confusionaria nella vita faccio altrettanto nella
mia minuscola cucina; qualcosa viene bene, qualcos'altro e'
commestibile, il resto non so...mi e' sempre mancato il coraggio: poi mi
toccherebbe assaggiare. :)
L'altro giorno mi sono detta - Ecchecavolo, posso farlo anch'io - breve
scorsa ai messaggi salvati e storica decisione: oggi gnocchi!
Insomma ragazzi, ho imbiancato la cucina, sembravo un pupazzo di neve ma
quando li ho messi in tavola che soddisfazione, mi sembravano la cosa
piu' buona del mondo; anche la mia cav...ehm ospite, ha apprezzato.
Ad onor del vero non erano perfetti: leggermente troppo duri e poi
vabbe' fatti in casa ma non ce n'era uno uguale all'altro, pero' e' un
inizio.
Tutto questo per ringraziarvi tutti, sto imparando molto dai voi e
intendo migliorare, anche a costo di rimetterci le nocche. :)
Veniamo al dunque:
QCI - quando volete, ma a vostro rischio e pericolo
QPH - diciamo 8 per una cena tranquilla, (per i posti intendo, non per
la mia psiche) e fino ad una ventina se lo scopo e' solo quello di fare
un po' di casino...
HLL1 - piccolina ma c'e'
HLL2 - in questo sono forte: due stupendi divani letto mooolto larghi
oltre al lettone...il pisolino e' garantito.
QMI - quando mi invitate? :)))))
Un bacio a tutti...scusate se mi permetto ma ormai mi pare di essere a
casa ;P
-- 
Tiziana

 intendo migliorare, anche a costo di rimetterci le nocche. :)
Non preoccuparti... neanche il MagnifiGat e' kattivo come sembra...
Ben arrivata!

aggiungere un posto a tavola? :)
Fatto! Dai che e' ora di cena, vieni dentro che li' sulla porta c'e'  uno
spiffero gelato....brrrrr.
Prendi un antipastino di pasta sfoglia ripiena di prosciutto che li ho
appena sfornati.
E benvenuta!
Ma~

Ciao Tiziana Ben arrivata fra noi !!
Brava hai visto??   Basta un po' di voglia e gli ingredienti giusti ,,,,e un
ospite e il gioco è fatto
Ciao lela  di  Bologna :))

aggiungere un posto a tavola? :)
Zippete....
Grande entrata, neanche la Vanda poteva fare di meglio.
(sono serio, non ti prendo per li culo :-))
Mauro

casa 
Tiziana è femminile, no? Ben accetto. 
Contraccambio.
mz


Benvenuta allora. CiaoMichele

Ma sei quella Tiziana della torta cioccolato e cocco? mavieeeeeni...
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

piu' buona del mondo; anche la mia cav...ehm ospite, ha apprezzato.
temperatura esterna -2°
temperatura cucinona + 23°
temperatura forno + 180°
hai fatto bene ad entrare,
no, noooo nel forno........... :)))
cosi' imbiancata ti avevo scambiata per
il fantasmino del cucinone, invece sei Tiziana.
ben arrivata, prepariamo subito la doccia.
ciao gianni :)))

Tiziana
Enzo :)))


Non crederle, Tiziana. E' di Alby  :))
Enzo

Tiziana
ciao e benvenuta
monica

tanto uso la panna in cucina...
Benvenuta, Tiziana milanese. Mi sa che dovrai aspettarti presto la
visita di una delegazione di IHC! ;-)
Appropo', hai risposto a tutte le domande di rito, tranne una: sai
fare la z... Azz, Teresa mi ha fregato sul tempo.
Ciao!
Claud

 wrote:
| Ma sei quella Tiziana della torta cioccolato e cocco? mavieeeeeni...
Ehm...no, non sono io, comunque il "mavieeeeeni..." ormai e' mio e me lo
tengo! :)
-- 
Tiziana

 wrote:
|>Disordinata e confusionaria nella vita faccio altrettanto nella
|   ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ in termine tecnico si dice: artistica
Oh, finalmente qualcuno che mi capisce, da anni sto tentando di
spiegarlo agli altri ma si sa, i grandi artisti vengono compresi sempre
troppo tardi :)
| Ascolta MarcoZ e Lela che l'hanno detto! Lo abbaimo detto, vero Lela ?
| Meno farina. Max 1/3 delle patate. Ecchecavolo! 
Gia'...ho usato circa 2 etti di farina per mezzo chilo di patate...poi
sono stata presa dal terrore dello gnocco unico e ho aggiunto un rosso
d'uovo, che sia quello che mi ha fregato? :)
| Sei fatta. Sai gli sbafatori-a-gratis-che-ci-sono-nel-milanese?
| E io arrivo anche da Torino ...
Ho sempre bisogno di cavie, non so perche' ma le mie si rompono subito!
-- 
Tiziana

 wrote:
| Quante volte figliuola? :-)
Hihihi, poche poche, ma ci sono cose (tipo pollo al curry) che non so
fare senza...dovro' studiare il funzionamento della maizena; una volta
ho provato con maizena e latte e il risultato e' stato "gnocchetti di
maizena". Non era proprio quello che volevo ottenere! 
|> QMI - quando mi invitate? :)))))
| Quando passi da Rimini fai un fischio.
Non faro' certo complimenti! :)
-- 
Tiziana

 wrote:
| Ciao Tiziana Ben arrivata fra noi !!
| Brava hai visto??   Basta un po' di voglia e gli ingredienti giusti ,,,,e un
| ospite e il gioco č fatto
Grazie Lela...la prossima volta seguiro' il tuo consiglio...meno farina
negli gnocchi! :)
-- 
Tiziana

 wrote:
| ... ma sai fare la Zuppa inglese...?! Tie' Claudio... t'ho fregato...
Acc...quella no, ma posso dirvi qual'e' l'originale carbonara!!! ;)
-- 
Tiziana

...
|>
|>Da mesi son qui fuori a leggere, inizia a far freschino...pronti ad
|>aggiungere un posto a tavola? :)
| Grande entrata, neanche la Vanda poteva fare di meglio.
| (sono serio, non ti prendo per li culo :-))
Hahahahahahahhahaha spolvero il boa di struzzo e scendo!
-- 
Tiziana

 wrote:
| Questo w.e. alle langhe?
Questa e' quella che chiamo una pronta risposta. :)
Sarebbe bello ma la' siete la meta' di mille...o mi porto la  polaroid e
vi prestate a singoli ritratti con nome e dedica sotto oppure dopo 10
minuti non mi ricorderei neanche il mio di nome!
| Per natale a roma insieme ad annina?
Sarebbe la volta buona per vedere la capitale...ci sono passata sempre
di sfuggita e gli unici pasti li ho consumati al ristorante
dell'aeroporto...bleah.
| [modo provolons on]
| abbiamo qualcosa in comune, anche tu posti da falshnet!
| [modo provolons off]
Che se deve fa' per rimanere IT :)
-- 
Tiziana

 wrote:
| Prendi un antipastino di pasta sfoglia ripiena di prosciutto che li ho
| appena sfornati.
| E benvenuta!
Yumm. grazie!!!
-- 
Tiziana

 casa
Pare anche a me. 
Pciu'
O=:-)
marco

 Tiziana
Paolo

 Tiziana
Paolo

 maizena". Non era proprio quello che volevo ottenere!
Non serve studiare: basta sciogliere la maizena in una tazzina di liquido
FREDDO (acqua, brodo, latte...) e poi procedere aggiungendo alla
preparazione da addensare.
O=:-)
marco

 wrote:
| Benvenuta, Tiziana milanese. Mi sa che dovrai aspettarti presto la
| visita di una delegazione di IHC! ;-)
Ho gia' steso il tappeto rosso...o e' la cucina che va a fuoco? :)
-- 
Tiziana

 Insomma ragazzi, ho imbiancato la cucina, sembravo un pupazzo di neve ma
Ascolta Lela che vedrai che la smetterai di fare la fantasmina.
E come la metti con la Zuppa Inglese per Silvestro il Gatto maldestro?
Ciao
Diego
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826

certifiato medico.
porta-party che potrebbe essere sabato 28????
Liana
che cio' detto si candida come ospite

 venir trascurati con accoglienze freddine?
a me son piu' simpatici (nulla contro di te, tiziana!) gli ultimi della
classe

 casa ;P
Benvenuta!! I piatti da lavare sono li' nel lavello... accomodati pure!
GiorgiochenonHLL
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

  azz... questa sa gia' TUTTO!
e non ce vole tanto! ogni due mesi facciamo casino! ci si sente,
insomma!
certo che visti dal di fuori dobbiamo essere proprio ridicoli

 fare senza...
Non vorrei continuare a impannare il NG (di panna abbiamo straprlato sin
troppo), ma perché devi metere la panna nel pollo al curry? Racconta un
po' come lo fai.Michele

Benvenuta dalla tua omonima (quella della torta cocco cioccolato) !
--
Tiziana
________________________________________________
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
     - Charles Baudelaire -

 wrote:
| Non serve studiare: basta sciogliere la maizena in una tazzina di liquido
| FREDDO (acqua, brodo, latte...) e poi procedere aggiungendo alla
| preparazione da addensare.
Freddo!!! Ecco il problema...
Grazie :)
-- 
Tiziana

 wrote:
| Benvenuta, e siccome a Milano ci sono una volta la settimana, se ti scappa
| vaghezza magari ci si incontra per un caffè, va bene?
Mavvolentieri!
-- 
Tiziana

 wrote:
| andrebbe quasi tutto bene maaaa.... a Milano ti limiti a viverci, vero?
| :'>
Ci sono anche nata, pero' ho vissuto una decina d'anni in Abruzzo e le
mie abitudini alimentari sono rimaste indelebilmente influenzate dal
cambio d'aria. :)
| Benvenuta!! I piatti da lavare sono li' nel lavello... accomodati pure!
Niente lavastoviglie? :\
-- 
Tiziana

 wrote:
| porta-party che potrebbe essere sabato 28????
Enno' dai che mi tocca fare la mia prima assenza!
Giustificata non dal certificato medico ma da quello elettorale: il 29
nel mio paesello ci sono le amministrative e mi aspetta un bel
viaggetto...ah che senso civico ;)
-- 
Tiziana

 wrote:
|> del c####, come ci si comporta su un newsgroup,
| ma alcuni saranno timidi, no?! oh
| a me son piu' simpatici (nulla contro di te, tiziana!) gli ultimi della
| classe
Maffigurati, in questo caso la faccia tosta e la conoscenza delle regole
di Usenet sono utili, ma aspetta un po' e vedrai quanti difetti ti tiro
fuori. :)
Comunque per quel che rigarda i newbies: la timidezza e la mancanza di
regole "tecniche" non son certo quelle che influiscono, la regola piu'
generale della buona educazione invece si', son solo quelli i post che
trovo fastidios, ecchecavolo (e' sufficiente per tornare IT?) :)
Ciao
-- 
Tiziana

 wrote:
| Tiziana Murgi ha scritto:
| Non vorrei continuare a impannare il NG (di panna abbiamo straprlato sin
| troppo), ma perché devi metere la panna nel pollo al curry? Racconta un
| po' come lo fai.Michele
Allora, la ricetta e' facilissima e improvvisata.
Prendo un petto di pollo intero, ci litigo un po' per tagliarlo a dadini
come si deve cercando di non sprecarne troppo, lo butto in una pentola
di quelle larghe con il bordo un po' piu' alto di una padella, olio EV
delle mie parti, e lo rosolo un po'.
Quando c'ha la faccetta abbronzata ma non troppo ci butto dentro una
confezione di panna fresca della Centrale (almeno questa la fanno bene a
MI) un bel po' di curry ad occhio e faccio addensare quanto basta.
Lo servo subito, con del riso normale cotto alla cinese o, se per caso e' in
casa, con del basmati.
Porgo le nocche
-- 
Tiziana

 Porgo le nocche
No dai ...  
Magari prova, la prossima volta, a farlo senza panna. Puoi aggiungere poco
brodo di pollo, aromatizzato allo zenzero, oppure con il latte di cocco
(variante piu' tailandese che indiana). 
Poi se sei fanatica come me, e hai tempo, potrsti prepararti la polvere (o
la pasta) curry in casa ... forse meglio le skhukkiaiate :-), pero' devo
avvisarti che il sapore e' mooolto meglio.
Ciao 
Alberto

 fuori. :)
tranquilla...uno te l'ho gia' pescato fuori...sei perfettina. no
no...non mi piace. mi sa di poca fantasia, ristrettezza, ecco! ao'! devo
pure difendermi, no? ciao ciccia!

 Porgo le nocche
Solo perche' sei nuovissma e non voglio rovinarti da subito, invece della
mitica skukkiAHIAta del MagnifiGat che ti meriti ti mando via e-mail la
mia ricetta di pollo al curry, che da queste parti e' passata da poco.
Provala almeno una volta, ti prego, e poi dimmi se la cremina fatta dalle
mele non e' di molto superiore ai risultati panneschi.
O=:-)
marco

 Niente lavastoviglie? :\
Solo letti larghi... 
 
Giorgio


minuti non mi ricorderei neanche il mio di nome!
cavolo che bella ide , peccato che io la polarodi non ce la ho, :(
ecco non sapro mai con chi stoparlando.....
che faccio porto le etichette e ci etichettiamo tutti tipo convegno
serio? :)
senti, tiziana, devo dire che sei propio simpatica... :)))
mi sa che ci scappa una cena milanese, solo donne solo tra i 25 e i 32
anni....che facciamo? ci pensiamo... io per ora ne conto tre, io te e
ilaria....
....susan.....
che ne dici di un porta party ?
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)

che cio' detto si candida come ospite
liana sei uno dei miei miti... tanto ti vedo alle langhe :)) :*
susan



VAIIII Tiziana sei con noi, quelli della " La panna sě"
Anch'io il Pollo al Curri lo faccio cosě...con piccole varianti!!
Ciao sono lela di Bologna!!
Un abbraccio :))))

>| ma alcuni saranno timidi, no?! oh
No qui no di timidi nemmeno l'ombra dopo un po'....
Ma tu hai mai baciato un  uomo cuoco??
lela :)))

aggiungere un posto a tavola? :)
ciao titti, benvenuta.
vedo dalle risposta che sei piaciuta un sacco... continua cosi'
ciau
adriana

 wrote:
 
| Magari prova, la prossima volta, a farlo senza panna. Puoi aggiungere poco
| brodo di pollo, aromatizzato allo zenzero, oppure con il latte di cocco
| (variante piu' tailandese che indiana). 
In settimana ci provo, magari con il latte di cocco...ho paura che col
brodo rimanga tutto troppo liquido, o ci va la maizena? (Cosi' ho modo
di provare subito il trucco...)
Insomma a me il sughetto un po' denso piace, checceposso fa'? :)
| Poi se sei fanatica come me, e hai tempo, potrsti prepararti la polvere (o
| la pasta) curry in casa ... forse meglio le skhukkiaiate :-), pero' devo
| avvisarti che il sapore e' mooolto meglio.
Yummmm, mi dici anche come si fa? Io vado matta per le spezie, devo solo
imparare ancora ad usarle nel modo giusto, io e la mia crapona dura!
-- 
Tiziana

 wrote:
| Perche' solo il petto?
| :(((
Sigh...non lo so mica pulire un pollo io, gia' faccio casini col petto!!
Fiammeggiare di qua, spezzettare di la', non so dove mettere prima le
mani, o trovo un corso filato o venite qui a darmi ripetizioni!
| Solo perche' sei nuovissma e non voglio rovinarti da subito, invece della
| mitica skukkiAHIAta del MagnifiGat che ti meriti ti mando via e-mail la
| mia ricetta di pollo al curry, che da queste parti e' passata da poco.
| Provala almeno una volta, ti prego, e poi dimmi se la cremina fatta dalle
| mele non e' di molto superiore ai risultati panneschi.
Affare fatto, e se mi viene bene tutti da me a mangiare pollo al curry!
-- 
Tiziana

 wrote:
| VAIIII Tiziana sei con noi, quelli della " La panna sě"
| Anch'io il Pollo al Curri lo faccio cosě...con piccole varianti!!
| Ciao sono lela di Bologna!!
| Un abbraccio :))))
Shhhhh che vieni skukkiAHIAta anche tu! :)))
-- 
Tiziana

 wrote:
|>porta-party che potrebbe essere sabato 28????
| [desperate crying mode on]
| nooo nooo, aaauuuhhh nooooo eeeeaaaahhh :'''''(((
| noo il 28 :''''((((, sono a bolonga dal moroso...
| [desperate crying mode off]
Ecco dai che siamo gia' in due a non esserci...che dici li convinciamo a
rimandare? :)
-- 
Tiziana

 wrote:
| senti, tiziana, devo dire che sei propio simpatica... :)))
| mi sa che ci scappa una cena milanese, solo donne solo tra i 25 e i 32
| anni....che facciamo? ci pensiamo... io per ora ne conto tre, io te e
| ilaria....
Ci scappa, ci scappa, ma per almeno un mesetto (tempo di allenarmi un
po') non qui da me altrimenti sarete voi a scappare.
Per il resto io sarei felicissima di conoscervi. :)
-- 
Tiziana

 Ma tu hai mai baciato un  uomo cuoco??
il padre delle scricciole...ma mo' questa me la spieghi! talvolta sei
piu' ermetica te, che io in giornate normali...mi superi, ecco! e non e'
facile, kaspita!

 ilaria....
Ma... ma... ma... cosa sono questi settarismi geografici, di genere e per
di piu' anagrafici? 
Pfui, mi sa che dovro' adottare uno dei miei peggiori travestimenti.
Oppure farvi il broncio e non parlarvi mai piu'.
O=:-)
marco discriminato

 
Consolati, e vai alla cena dei "bolognesi" il 27 sera...
Ah, il moroso, dici? Beh, porta anche lui, no?
Nooooo? Mi sfugge qualcheccosa, forse? :'>>>



Certo che in fatto di....niet etichette  non ti batte nessuno.........!!!!
Lelaquarantenne

marco discriminato
 иииии pensa cosa dirа Enzo, " mi sa che faremo una cena  SOLO  tra  i 40 e
i 70 anni"....che faccio Alby lo mando con Susan??!!
lela :(((

mani, o trovo un corso filato o venite qui a darmi ripetizioni!
Ma guarda che ti crei dei problemi inutli...ti prendi un pollo già bello
pulito , un bel coltellaccio pesante da cucina e..prima le cosce, io taglio
a metà anche quelle, e poi il resto dove ti capita...io i pezzetti per
questa ricetta li faccio piccolini...altrimenti te lo fai fare dal tuo
pollivendolo...Ciao lela :)))


No! Con Susan, se vorra', ci andrei io. Perche' le reggo fino a 39
maaasssimo. Mi spiace lela, non posso fare eccezioni neanche per te
:)))))))))))))))))
Enzo
Adesso devo scappare. A domani, se ancora non ci avranno cacciato......


NO,   no, no!!!!lela :)))

 wrote:
| Solo letti larghi... 
|  
| Giorgio
Ettepareva, che domande stupide che faccio! :))
-- 
Tiziana


Carlot, ti ringrazio della notizia, che approfondiremo, ma volevo saperlo
anche dalla nuova arrivata....
Basen :))lela...
...vienidai..!!

 wrote:
| Una scellerata 
sus...@aa.usa.net
 (susan.q) wrote:
|> mi sa che ci scappa una cena milanese, solo donne solo tra i 25 e i 32
|> anni....che facciamo? ci pensiamo... io per ora ne conto tre, io te e
|> ilaria....
| Ma... ma... ma... cosa sono questi settarismi geografici, di genere e per
| di piu' anagrafici? 
| Pfui, mi sa che dovro' adottare uno dei miei peggiori travestimenti.
| Oppure farvi il broncio e non parlarvi mai piu'.
In effetti c'hai ragione pure tu...io mi faccio sempre prendere
dall'entusiasmo anche se l'idea di vederti travestito ha un suo fascino
:)
Susan prendi nota eh...Marco, Lela e gli altri, uff con tutti 'sti
intrecci non ci capisco ancora nulla!
-- 
Tiziana

facile, kaspita!
Ricordi il mio mail quando č arrivata? Lo avevo capito subito che era
tosta!
E adesso questa Tiziana ......
Cara Carlotta, aggrappati che queste vogliono buttarti giů dal trono
..
mz

 Cara Carlotta, aggrappati che queste vogliono buttarti giů dal trono
eh! sono giovani! :-))) ma io adoro i giovani! fanno respirare l'aria,
ecco!

ecco!
Ma che giovani Carlot...potrei essere tua ma.. .. tua zia!!!!
Lela :)))

Adesso devo scappare. A domani, se ancora non ci avranno cacciato......
Siamo rimasti SOLI !
mz

Ciao coetanea,
sono proprio contenta di non essere l'unica newbie ... mi sentivo un
pochettino soletta nel mio angolo mentre guardavo i grandi dominare la
scena. cosa ci vuoi fare vuoi mettere un Lawrence Olivier della cucina
con un attorucolo qualsiasi? :-) Con maestri così vedrai diverremo
bravissime anche noi!
Mara
<x-rich><color><param>ffff,0000,ffff</param>"My mistress' eyes are nothing like the sun
...
      And yet, by heaven, I think my love as rare
     As any she belied by false compare"
</color><color><param>0000,0000,ffff</param>Mara <underline>	
lil...@iperbole.bologna.it
</underline></color></x-rich>


 
A me sta accadendo l'opposto. In questo periodo più che cucinare
ho voglia di mangiare cose buone. 
E' per questo che  ultimamente  cucina sempre la consorte.
Benvenuta tra noi.
Ciao, Giancarlo
---------------------------------------------------------
        Giancarlo Crea, 
cr...@ermes.it
    Qualche volta Amy-chan o il soave Amy.
  I nomignoli di mia figlia -[it.fan.sailor-moon].
---------------------------------------------------------

 wrote:
|>> No qui no di timidi nemmeno l'ombra dopo un po'....
|>>
|>> Ma tu hai mai baciato un  uomo cuoco??
|>
|>il padre delle scricciole...ma mo' questa me la spieghi! talvolta sei
|>piu' ermetica te, che io in giornate normali...mi superi, ecco! e non e'
|>facile, kaspita!
| Carlot, ti ringrazio della notizia, che approfondiremo, ma volevo saperlo
| anche dalla nuova arrivata....
Si', il mio ex ragazzo e' un cuoco fenomenale, e' per questo che io non
ho mai imparato a cucinare, le regole erano: lui ai fornelli e io olio
di gomito in cucina, poi e' entrata la lavastoviglie ed e' uscito
lui...non sono mai tempista! :)
-- 
Tiziana

 ....susan.....
Umiliati ed offesi per l'esclusione, noi insubri del nord provvederemo ad
autonoma agape exclusivamente virile, da contrapporre a quella gineide, e non
vi racconteremo neanche,....... e chiameremo lo zio che é ammiraglio e che
c'ha le corazzate e che....... noi poi pesteremo i piedi per terra e .......
snifff.  snifff  {;-prrrr
Diego
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826

 classe
Un'altra che preferisce Ettore ad Achille, ma cosa abbiamo fatto di male
per amare le cause perse?
Diego solidale


Tiziana
benvenuta.......
RoDante

 per amare le cause perse?
ormai non me lo chiedo piu'...ad un'assemblea dei genitori ho piantato
un casino e mezzo per marco...ultimo della classe da una vita... e
ancora oggi potrei tranquillamente incazzarmi, se qualcuno me lo tocca!

 Ma che giovani Carlot...potrei essere tua ma.. .. tua zia!!!!
difatti!...lui non intendeva te, baucca! vien qua, va'! hai portato la
dentiera?

 ilaria....
ue' cos'e' sta storia????
ci sono anche io ma non rientro nei limiti imposti visto che sono gia'
arrivata a 36
e allora???
non cosi' non va si rivedano subito i parametri!!!
Liana

lela :(((
si, non ti preoccupare, io credo ancora nella solidarieta femminile...
gli uomini delle mie amiche non li tocco mai.....
fidati. e poi dopo avermi conosciuta... oddio.. spero che non mi
seppellira sotto un cumulo di neve a casa di amrco zabot :(
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)

Lelaquarantenne
ricrediti, che io sono semrpe convinta che tu abbia trenta anni e sia
crescitua come me cantando: 
UFO ROBOT UFO ROBOT...:))))
fai tu...


Ciao Marco,
la manderesti anche a me la tua ricetta? Il pollo al curry mi fa
impazzire ma la panna non la reggo mai..burp..appunto... :-)
Grazie
mara


Liana
 e poi lo sai che io e te siamo legate dalle abitudini alimentari;)


Alberto Chinali ha scritto:
 >Poi se sei fanatica come me, e hai tempo, potrsti >prepararti la polvere
(o la pasta) curry in casa ...
(!!!!?) :-0
postala postala postala
plis
per favoreeee
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

 
Lunedi' ti posto due miscele, ho le ricette a casa. Una per curry piu'
decisi, da aggiungere ad inizio cottura, ed una piu' "dolce" da aggiungere
alla fine per curry delicati o per dare un gusto speciale anche ai curry
fatti con il curry industriale.
Comunque prova a fare curry con materie prime diverse. Ingredienti tipici
sono agnello, maiale, legumi e patate e persino pesce bianco tipo
merluzzo.
Ciao
Alberto

 Alessandra & Massimo
mentre aspettiamo Alberto, ti do' la mia, che mi ha insegnato Vimala,
mia amica di Bangalore.  
tosta semi di cumino in un padellino, senza olio o niente. fa
attenzione, perche' in un attimo passano dal biondo-oggi-non-mi-tosto al
nero-questi-son-da-buttare.
pestali nel mortaio. aggiungi nel mortaio  semi di coriandolo, qualche
grano di pepe nero e pezzetti di peperoncino, semi di senape, e
'turmeric'
e 'fenugreek', non mi vengono i nomi italiani.. sono quella polvere
rossa che macchia tutto di giallo, e quei granelli di forma irregolare
giallastri che vano usati con parsimonia. ci vorrebbero anche le foglie
di 'kari', una painta del sud, mi diceva Vimala, ma io non le ho mai
trovate..se vuoi, puoi mettere anche un chiodo di garofano o due, e un
pezzzetto di cannella.  questa e' polvere forte'. a fine preparazione, o
su preparazioni piu' tipiche della cucina del nord, si usa molto il
'mughal garam masala', una mistura di semi di cardamomo (neri o verdi,
fai tu),
cannelal abbodante, parecchi chiodi di graofano, meno grani di pepe, un
po' di cumino, e un po' di coriandolo.  arrostisci il tutto, non troppo,
e poi pesta.  second me, e' meglio preparare le varie misture (ci sono
diverse variazioni) ogni volta, l'aroma che rilasciano le spezie pestate
di fresco e' impagabile...
ora aspetto altre dritte io!
sorriso,
Franca
--
Posted from 
sit...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org


Enzo
P.S. In segno di galante omaggio :-))), ti posto una ricettina senza
pretese, ma che non cada in mano a quel malvagio moscone di mz.
38. Polenta dei «siori»
(Piatto unico)
500 gr. di farina di mais integrale
100 gr. di fagioli lessati
3-6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
10 castagne lesse (se ci sono)
sale marino integrale q.b.
Preparare la polenta come al solito, mentre sta cuocendo unite i fagioli ben
cotti e scolati e una decina di castagne lesse (potete utilizzare anche
quelle secche).
Prima di servire unite il grana e amalgamate il tutto.
Dosi e ingredienti possono essere variati a piacimento.
E' un piatto unico, completo.

casa ;P
Scusarti? Grazie, e benvenuta... a casa tua.
Ciao :-)
Tom Bolini
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http://www.esperya.com
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

casa ;P
no, e di che ? fai pure come se fossi a casa tua, bacia pure quanto vuoi !
benearrivata
aldo
(che quando ha le sue cose si chiama zia aldina e diventa un po' acida, ma di
solito e' dolce e fa le fusa)

dentiera?
No il pannolone!!!! lela :)))


NOOOOO susan :)) io cantavo..и ииииииииии una Bamboooliinaaa che fa no no no
nonooooo....
te la ricordi???
Ciao lela

Ccciao Tiziana !
Vieni dentro (e chiudi la porta che fa freddo).
francesco

Lelaquarantenne
Una bella equazione la tua eta'  !!!!
Sei la mamma di tutti i bluff !
:-D !!
francesco

Le ricette per i curry di Franca sono molto simili a quelle che ho io.
Comunque eccole. Avendole prese da un libro in inglese le misure sono
"volumetriche"
Curry 
4 cucchiai semi di coriandolo
2 cucchiai semi di cumino
3-4 peperoncini (meno per un curry piu' delicato)
1/2 cucchiaio grani di pepe nero
1/2 cucchiaio di semi di mostarda (2/3 di cucchiaino di mostarda in polvere)
1 cucchiaio di curcuma in polvere
1 cucchiaio di trigonella (detta anche fieno greco) in polvere
tostate le spezie intere o separatamente in un pentolino o insieme, nel
forno, ognuna su di un foglietto d'alluminio diverso. Tritate tutto in un
mortaio o in un mqacinacaffe' elettrico.
Le spezie non sono difficili da trovare eccetto i semi di mostarda e la
trigonella. Quest'ultima si deve cercare in erboristeria; fatevi dare i
semi e non le foglie se riuscite a trovarla. Io spesso non la trovo e ne
faccio a meno. La trigonella dovrebbe avere molte attivita' medicamentose.
Cito da un libro sulle piante medicinali: "I semi contengono dei
precursori degli ormoni che .... rigenerano il cuoio capelluto e la libido
nell'uomo agiscono come stimolante uterino e AFRODISIACO." Per questo gli
indiani hanno scritto il Kamasutra!! Tutto merito del curry :-)))) Pero'
sullo stesso libro dice anche che il basilico e' afrodisiaco.... con tutto
il pesto che mangiano non e' che i Genovesi....? ;->
Miscela di spezie dolci (da aggiungere a fine cottura)
1 cucchiaio semi di coriandolo
un pezzetto di cannella di 3 cm
1/2 cucchiaio semi di cumino
1/2 cucchiaino  chiodi di garofano
1/2 cucchiaino semi di cardammomo (ottenuti svuotando i baccelli di cardammomo)
1/2 cucchiaio di macis
1/2 cucchiaio di grani di pepe
Preparate come sopra.
Ciao
Alberto

soccorso.
mi sa che tira aria di maretta...;))
chiedero asilo a uno stao neutrale.. non, in luoghi freddi niet....
diciamo che ci penso sopra :)
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