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Titolo: Burro Soresina in lattina

Ho tradito il fedele Lurpak un paio di giorni fa.
Mi è apparsa questa gialla lattina di Soresina al Crai vicino casa, è 
bastato uno sguardo solo: l'ho presa e l'ho portata via con me. Stasera l'ho 
aperta e ho amorevolmente steso un suo (non tanto) discreto velo su una 
bella fetta di pane senza aggiungere altro. Buono. Il bis si è compiuto 
nell'aggiungere un'acciuga sott'olio. Buonerrimo.
Sicuramente più delicato del Lurpak, ma la parola 'delicato' potrebbe far 
intendere che non abbia un gran sapore, invece ce l'ha, ma più morbido. Oggi 
l'ho assaggiato 'a crudo' ma domani lo testo per benino con l'uovo 
strapazzato: e si sa, l'uovo è la prova del nove del burro (dopo le 
tagliatelle).
Certamente molti di voi lo conoscono bene. Opinioni?
Calcolate che qui a Roma l'alternativa è solo il Lurpak o i burri locali 
tipo Torre in Pietra o roba come Prealpi.
Fla.
-- 
nessuno è mai morto per il troppo riposo.

 
A me piace pero' forse preferisco il Lurpak.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

A me piace pero' forse preferisco il Lurpak.
avendo solo quella scelta concordo, ma tolgo il forse.
-- 
ciao!
massimo

Fla.
Ehi, ehi, non diffamiamo troppo la Capitale. :-)
Se bazzichi Montesacro, posso dirti un paio di posti dove trovare il
burro Occelli, merita sicuramente un assaggio. A me piace molto pių
del Lurpak. 
Ciao
Flavio

 avendo solo quella scelta concordo, ma tolgo il forse.
Si era un confronto solo tra i due. Il *forse* e' perche' il Soresina e' da 
parecchio che non lo compro e quindi non me lo ricordo bene.


tipo Torre in Pietra o roba come Prealpi.
Anch'io, se vado al super, scelgo in primis Lurpak, quindi Soresina,
che non e` malaccio.
Ma nessuno dei due ha niente a che fare con un buon burro di malga.
Peccato aver un'ora la settimana per fare la spesa e andar per malghe
solo d'estate.
AM

 ha scritto nel messaggio 
news:4345ce47$0$13344$4faf...@reader2.news.tin.it...


 tipo Torre in Pietra o roba come Prealpi.
Tra i burri non artigianali trovabili facilmente prediligo quello di 
"Vipiteno qualcosa" e il Lurpak salato, che ha la percentuale di sale 
perfetta per le mie papille gustative. Il Soresina, il Granarolo e 
quello famoso del contadino che adesso mi sfugge il nome sono inferiori 
a quei due, secondo me.
Joe

 
A quanto ne so io dovrebbe essere burro che contiene piu' acqua del 
tradizionale 18-20 %


 Joe
Paolo

 intensamente di erbe, come certi formaggi d'alpeggio.
dribble...dribble :-I°°°
potresti dare coordinate please? chissà se è nella zona dove vado io...
posso ricambiare con un paio di malghe zona vco se interessa.
anto

 del Lurpak.
Sono all'opposto rispetto a Montesacro (la mia zona è l'Aurelio) ma grazie 
della dritta visto che non conosco il burro Occelli.
Cercherò di trovarlo in zone un po' più vicine. In ogni modo, mi potresti 
postare questi indirizzi lo stesso? Magari lo faccio prendere da qualcuno 
che abità lì.
Grazie!
Fla. 


Uno č l'Enoteca Di Biagio a Piazzale Ionio, ha un sito internet,
quindi trovi indirizzo esatto e numero di telefono anche on line.
L'altro č un piccolo alimentari con bar annesso a Talenti in via
Pirandello quasi all'incrocio con via Deledda, all'altezza del
mercatino.
Ciao
Flavio

 tipo Torre in Pietra o roba come Prealpi.
In Vaticano vendono un burro molto buono, non ricordo se olandese, tedesco o
cos'altro....
Non hai nessuno che te lo possa acquistare?
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
www.fata-morgana.it

 Non hai nessuno che te lo possa acquistare?
Il burro in Vaticano lo prendeva mio padre trent'anni fa, mia madre lo 
tagliava in pezzi e lo congelava.
Ora purtroppo non conosco nessuno che possa fare acquisti alimentari lì.
Fla. 

 mercatino.
Grazie!
Fla. 

a quei due, secondo me.
inferiore si' ma non metterei granarolo e soresina sulla stessa linea
c'e' un divario enorme, purtroppo per la granarolo il burro e'
veramente triste.

a quei due, secondo me.
Occelli? Quello si trova facilmente a Milano... mmmmhhhh!!
Max
-- 
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