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Titolo: Lardo di Colonnata

Me ne hanno regalato 1 Kg .
Ma in questo periodo sono a dieta e tengo pure il colesterolo e trigliceridi 
fuori dagli standard normali.
Che me ne faccio? Lo regalo?
Sarebbe un peccato. 
 
 

Sarebbe un peccato. 
 
Il peccato sarebbe solo tuo se te lo mangiassi.
 
Gi

 ha scritto nel messaggio 
news:jop4mb$ori$1...@speranza.aioe.org...

Puoi provare a metterlo sottovuoto. 
 


Infatti... l'altro ieri ho aperto un pezzo di guanciale che avevo 
dimenticato in frigo da qualche mese: ancora perfettamente utilizzabile.

 ha scritto nel messaggio 
news:4fb0abb8$0$1374$4faf...@reader1.news.tin.it...

Alla fine, per semplificare ancora di più potrebbe fare dei piccoli 
"blocchi" da smaltire in poco tempo, per aprirne un altro successivamente, 
all'occorrenza. 
 


Regalalo.
1kg di lardo non lo mangi nemmeno in un anno se devi rispettare un 
minimo di regime anticolesterolo, il che sarebbe gia' molto meno 
restrittivo di una dieta.
 
-- 
Mardot

:

Facci il ragu', viene una cosa superlativa.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


io dotto' non sono, ma veramente il lardo di maiale, lavorato,
ha a che fare cosi' pressantemente sul colesterolo ?
 
 
felice pago
 
.

OT. Continuo a leggere "Ladro di Colonnata"

 OT. Continuo a leggere "Ladro di Colonnata"
 
uauauau anche io!!! lol

 OT. Continuo a leggere "Ladro di Colonnata"
 
E non sbagli neanche piu' di tanto, sembra che sia uno dei prodotti piu' 
imitati, con le imitazioni che sono ormai piu' numerose degli originali:
"Di lardo di Colonnata se ne consumano in Italia 65.000 quintali ma se ne 
producono solo 1.600. Come è possibile? Perché, denunciano i produttori 
toscani, sette volte su dieci si tratta di un falso."
http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=3518
 
Si noti l'errore di calcolo, si parla di "falso 7 volte su 10" accanto a dei 
numeri ben piu' allarmanti: se davvero se ne producono 1600 qli e se ne 
consumano 65000 il falso e' intorno a 9,76 su 10, una bella percentuale 
bulgara. 
 
 
 

 1600 qli e se ne consumano 65000 il falso e' intorno a 9,76 su 10
 
100*(1-1600/65000)
97.53846200
 
siamo abbastanza d'accordo
 
ora proviamo a metterci uno zero
 
100*(1-16000/65000)
75.38461600
 
cosa vuoi che sia, per un giornalista, uno zero?
meno di un infinitesimo!

 successivamente, all'occorrenza.
 
Avevo provato, in realtà è meno sbatta fare dei sacchetti abbondanti che 
poi si richiudono dopo aver tagliato quel che serve.

 bulgara.
Abito molto vicino a Colonnata, non ci ho mai visto un maiale.
Anche il disciplinare mi pare un po' poco "stringente", la diffusione di 
questo prodotto č stata un po' politica.
Il vero lardo di Colonnata lo si consumava fino a 40 anni fa quando ancora 
aveva una diffusione quasi esclusivamente locale. Adesso dipende un po' dal 
produttore e da quali maiali usa.
Comunque, in ambito locale, non mi stupisco piů di nulla, come della 
diffusione di un orribile vermentino, prodotto da zone che non hanno dato 
mai un buon vino, mentre di altri due prodotti, un rosso eccellente prodotto 
5 km piů a Nord ed un bianco (ormai quasi introvabile) prodotto 7 Km piů a 
Sud, si sono perse le tracce.
 
 

 Sud, si sono perse le tracce.
 
Come si chiamavano questi due eno-fantasmi, te lo ricordi? Magari 
qualcuno ne sa qualcosa
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Caschi come il cacio sui maccheroni, cerchiamo giusto gente come te.

 "Di lardo di Colonnata se ne consumano in Italia 65.000 quintali
 
Ellamadonna

 Ellamadonna
 
Magari e' quello il dato sbagliato, chissa'. Bella stampa...
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Let the liquor do the thinking

 imitati, con le imitazioni che sono ormai piu' numerose degli originali:
 
Ormai per me è consuetudine leggere, nelle varie etichette, "lardo di 
colonnata", come se Colonnata non fosse un posto, ma, chessò, un 
animale. Come dire: lardo di maiale, lardo di bue, lardo di colonnata.
Oppure un normalissimo lardo di maiale, fatto stagionare nel Partenone.
 
 


65 * 1000 * 100 * 1000 = 65 * 100 * 1,000,000 di grammi
                         --------------------
                         60       * 1,000,000 di abitanti
 
poco più di un etto a testa se ci contiamo tutti, diciamo un 150 g se
escludiamo tutti quanti i lattanti e una quota parte degli israeliti,
dei musulmani e dei vegetariani


E' la quinta volta che leggo il titolo del post come "Ladro di Colonnata"...
Ho bisogno di riposo... :)