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Titolo: Non di sole torte vive l'uomo...

allora, vi metto subito il locale, era questo:
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g1448032-d2323315-Reviews-Trattoria_Kaprazucca-Coviolo_Reggio_Emilia_Province_of_Reggio_Emilia_Emilia_Roma.html
 
eravamo alla fine in 12 (2 malati all' ultimo), di cui 2 bambini di 7 
anni; menù alla carta, alla fine abbiamo avuto chi non ha preso il 
primo, i 2 bimbi che non hanno preso il secondo, morale alla fine è 
circa come fossimo stati in 10.
Allora i piatti hanno porzioni varibili: i miei tortelloni (che poi 
ernao -ini ma va bene) erano una porzione giusta, i tortelli di zucca in 
numero (contati) 7 sono un assagggio a casa mia. Li ha presi mio figlio 
di 7y che mangia poco ed è piccolo emagro e l'ha trovato scarso pure lui 
(s'è rifatto sul vicino!)
avevano anche un menu di "piatti del giorno" che dipendono dalla 
stagione. Ad es ora hanno i piatti a tema tartufo bianco, risotto x 2 
persone minimo, pagato 35 x pax non era male ma... il riso IMNSHO era 
scotto. Idem quello di chi l'ha preso al radicchio.
La carne, mio figlio#1 ha preso le costine cotte in Sous Vide e m'ha 
detto "pà, sono circa come quando a te vengono proprio male, bocciate" 
assaggiate, IMVHO è proprio che non basta il SV, vengono meglio dentro 
al tombino SC sollevati da una griglia, viene una specie di cottura in 
umido, non caramellizza nulla, non Maillarda, boh non ci trovo ilsenso
Io hpo preo una tartare di fassona al crema di nocciola e sta chips di 
parmigiano, vedete foto (mal fatta, ma mi dedicavo con la canon a 
fotografare il festeggiato, dei piatti mi spiace ma non mi dedico molto)
https://www.dropbox.com/s/sdgoubr1mqbtwhz/2022-11-26%2014.42.59.jpg?dl=0
 
Anche questa per me è un aporzione un filo scarsa ma appunto ho vsit di 
peggio (ilpiato è ancora integro)
costo 20€ Eccessivo IMHO.
alla fine cmq HANNO speso 480€ abbiamo bevuto poco ed economico 
(lambruschi) ed il giudizio mio complessivo è un 3/5 se mi piglia la 
voglia magari recnsirò.
NON ci tornerei se non per vedere la cameriera

 NON ci tornerei se non per vedere la cameriera
 
un altro buon motivo per finire in manette

 un altro buon motivo per finire in manette
 
beh no, è maggiorenne
ovviamente non passa i 30y altrimenti io la schifo :-D

 ovviamente non passa i 30y altrimenti io la schifo :-D
 
maggiorenne e sotto i trenta?
   con pagina IG da modella?
con atteggiamento ammiccante quando si cerca un favore?
spiace, non conosco....
 
Paolo
 

 bevuto: LOL
 
guarda questo
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g1448032-d2323315-Reviews-Trattoria_Kaprazucca-Coviolo_Reggio_Emilia_Province_of_Reggio_Emilia_Emilia_Roma.html#photos;aggregationId=101&albumid=101&filter=7&ff=625287260
 
dimmi cosa fai se ti danno come secondo uno roba del genere?
Io mi mangio la camerierea!
 

 spiace, non conosco....
 
no a me piacciono le cerbiattine, se sono anche solo un pelo 
sofisticate, o tatuate o tirate in quaòlche cosa mi scende la valutazione.
Questa aveva l'aria della ragazza a modo che viene a lavorarenei WE per 
pagarsi l' Uni
 

 suvvia, non è nouvelle cousine, è cucina emiliana porco zio!
 
questo e' poco ma sicuro, l'ho sempre detto
 

 pagarsi l' Uni
 
da sempre quando sono in giro con mia moglie non trattengo eventuali 
apprezzamenti per altre donne che incontriamo, logicamente se le fa lo 
stesso la cosa non mi tange
 
anni fa, da poco fidanzati ma gia' molto intimi, eravamo al ristorante e 
dopo il conto le dico:
- ehi, hai visto la padrona? gran bella gnocca!
e lei: vabbe', pero' ha la faccia da zoccola
ed io: meglio
 
dopo 3 secondi di gelo pronfondo abbiamo con l'argomento precedente :-D


no ma infatti 'ste cose mi fanno incazzare a ufo
 
e il bello che ho degli amici che ti dicono "eh ma non ti devi mica 
abbuffare quando sei al ristorante!"
 
abbuffare!?
 
ma avete ben chiaro il significato di abbuffata???
 
che poi ad essere sinceri non ho ancora capito se questa gente pensa che 
mangiando poco diventi automaticamente altolocato o altro, boh

cut
 
 
boh io sono un cesso senza fondo ma lo vedo un piatto NORMALE... 3 
tentacoli di polpo con una purea sotto mi sembra un piatto ok.
sicuramente non man vs food ma manco i piatti da fighetto degli stellati.
 
 

 di 7y che mangia poco ed è piccolo emagro e l'ha trovato scarso pure lui 
 
8 tortelloni oni e 7 balanzoni oni a ferrara, buoni ma pochi sicuramente :(

 NON ci tornerei se non per vedere la cameriera
 
vorrei di piu
 
 
 
p.s.
graziarca le tue costoline erano meglio. te sei un griller le fai al bbq 
da quanto hai 9 anni suonati..... della carnaccia bollita ti fa solo 
incazzare quando ricerchi il sapore che volevi

 questo e' poco ma sicuro, l'ho sempre detto
 
cioè alla fine credo che nemmeno tu avresti fatto considerazini diverse 
dalle mie, fossi stato là.
Parliamo di risotti il cui chicco è pressoche sciolto? Provi a 
masticarlo e non c'è nessuna resistenza? Manco i risotti in busta fatti 
al MW comprati all'Eurospin mi vengono così porca puttana.[1]
Cioè quesi son locali che fanno un po di fighetteria ma alla fine non 
sanno cucinare davvero bene. In pratica certi piatti sono come da mensa 
aziendale, però curano la presentazione.
Un amico mi aveva detto che il gnocco fritto era buono. Io non gli ho 
risposto nulla, ma mangio gnocco fritto migliore quando vado a donare 
alla mia Avis.
Poi il guanciaele era buono, la mia tartare idem, però beccano 1 piatto 
su 3 gli altri son tutto fumo.
 
[1]
peraltro inorridite, sti cosi li faccio cuocere nel MW in ufficio mentre 
io vado a correre. Imposto 2-300W per 23' io sto fuori a correre un 50', 
per cui quando rientro è lì che mi aspetta da un po'
Eppure il riso non viene così spappolato come era quello di sabato!

 Eppure il riso non viene così spappolato come era quello di sabato!
 
 
li ho provati poche volte nella mia vita ma io provo tutto.
dal junk food a cedric grolet......
 
tutte le volte che li ho provati sono stato ESTREMAMENTE COLPITO 
POSITIVAMENTE

 stesso la cosa non mi tange
 
Ti svelerò il segreto di pulcinella. A nessuna donna fa piacere una cosa 
del genere, anche se molte di noi sono abbastanza "sportive" da far 
finta di nulla. Se l'uomo con cui vai a cena sente la necessità di 
informarti che ha appena visto una bella figa i casi sono due:
- o è troppo stupido per capire che sta commettendo un'imperdonabile gaffe
- o ti considera alla stregua di una coinquilina.
 
E non so quale delle due sia peggio!
 

 - o ti considera alla stregua di una coinquilina. 
-o complicità


che è (quasi) uguale al punto 2


mai fatto l'AMORE con le mie coinquiline

 mangiando poco diventi automaticamente altolocato o altro, boh
 
è sicuramente anche un posa
I camionisti, la ggente del popolo vuole mangiare a sazietà? E allora io 
che sono "più meglio" faccio diversametne
 
Cmq ieri a pranzo ho invece preparato io in  fretta e furia (la domenica 
  pranzo abbiamo sempre poco margine) ed avevo comprato al Lidl un po' 
di gamberetti, gameroni e un sugo per spaghetti agli scampi
Tutta roba piuttosto insulsa ed insapore di suo, roba allevata, sai la 
storia.
il sugo x spaghetti era pure insipido ma non avevo tempo per curarlo 
manco l'ho potuto assaggiare (rientrati alle 12 per le 13 dovevamo aver 
anche finito di mangiare, siamo usciti alle 13:30) si sono salvati solo 
razie alla qualità dello spaghetto (molisana AFAIR)
gli altri sfumati con brandì dopo aver cotto su 2 padelle in 2 turni 
soffriggendo con olio  e qualche leggra spezia si sono aggiustati e alla 
fine erano accettabilmente saporiti
Mangiato a sazietà in 6, speso 30€ di roba surgelata al Lidl digerito 
benissimo tutti... capisci  che mi passa la voglia di andare a mangiare 
fuori, piuttosto vado a comprarmi le materie prime buone spendo il 
triplo ma godo il quadruplo


quindi: mangi un primo di tortelli (in numero di 7 tortelli) e quel 
secondo lì e poi magari una fetta di torta e sei a posto?
io con sta lista tra primo e secondo, non sono nemmeno a fine antipasto!
 

 POSITIVAMENTE
 
no dai, io per praticità in inverno, rientrare in ufficio mi butto in 
doccia ed ho un primo caldo li prendo xkè son comodissimi
ma oggi erano risotto ai fruti di mare, ma anche lo zucca o asparagi 
sono spezie e basta, non sanno che lontanamente di quello che c'è 
scritto sopra
manco quello ai formaggi
però il riso rimane decente, inaccettabile IMHO un riso stracotto al 
tartufo e fores peggio ancora quelloal radicchio

 finta di nulla. 
 
A me starebbe molto piu' sul cazzo una donna che guardasse gli altri 
maschi senza farsene accorgere. Invece non ci vedo nulla di male se mi 
dice qualcosa al loro proposito.
Credo che la stessa cosa valga per mia moglie.
 
Anni fa le raccontai di quando stavo per schiantarmi in bici, distratto 
dal culo della Hunzinker che faceva jogging lungomare di mattina presto. 
Mori' dal ridere. Ovviamente accade la stessa cosa per tutte le molte 
altre donzelle che fanno la stessa attivita' alla stessa ora nello 
stesso luogo, la notorieta' e' solo un di cui.
 

 incazzare quando ricerchi il sapore che volevi
 
le ha prese mio figlio mica io. Che rarissimo che mangi carne grigliata 
o che meriterebbe di stare 16ore in L&S
Il fatto è che hano 4 piatti in croce (son 5 secondi a menù eh?) mica 
glielo dice il dottore di fare ste cose. Hanno sta fissa del SosuVide 
evidentemente e fanno quel che possono (poco e maluccio IMHO)
Se finito il SV le passavano in griglia o padella potevano dare unpiatto 
accettabile

 mai fatto l'AMORE con le mie coinquiline
 
non sai cosa ti perdi!
torna a casa incazzata col moroso e tu accidentalmente passi di lì...

Il 28/11/2022 17:12, Mero ha scritto:
 

dai cazzo 3 tentatoli possono essere adeguati se sono quelli di una 
piovra da 5kg
 
quelli sono tentacoli di un polpo di 1 chilo e mezzo se va bene
 
guarda qui, questi sono 260g di spaghi che ieri sera io e mio figlio, 
depressi per la mancanza della mamma in giro a fare shopping, abbiamo 
deciso di spararci
 
https://i.postimg.cc/z5jGPM1D/IMG-1554.jpg
 
 
nei piatti ci sono:
- 12 mazzancolle di cui 6 da sgusciare sfumate con burro e brandy
- un filetto da 250g di tonno rosso (37€/kg) spadellato con vino bianco 
aglio e erbe aromatiche
- 800g di muscoli giganti di Sardegna aperti in padella con aglio e olio
 
pepe ecc.... ovviamente
 
cazzo, non chiedo un piatto cosi' (e comunque so dove andare a mangiare 
cosi', con roba da 1a scelta), ma nemmeno quei tre tentacolini di merda
 

 Credo che la stessa cosa valga per mia moglie.
 
Tutti sappiamo che gli occhi sono fatti per guardare e sicuramente il 
fatto di dirlo apertamente in alcuni casi può essere sinonimo di "coppia 
collaudata" che certamente non imploderà per una banalità del genere; ma 
io sto parlando d'altro.
È elegante farlo? No.
È gentile farlo? No.
È "necessario" farlo? No.
Ergo...
 
 


E' gentile, si. Perche' come dicevo l'alternativa e' l'ipocrisia, e 
sicuramente l'ipocrisia non e' gentile nell'ambito di una coppia sincera.

 cosi', con roba da 1a scelta), ma nemmeno quei tre tentacolini di merda
 
prova a fare la somma dei costi nudi e crudi e poi moltiplica x 5 e vedi se ti ritrovi con i prezzi del risto,
o 
viceversa fatto 16euro un piatto "di mare" dividi il costo nudo x 5 e dimmi cosa ti mettono nel piatto


al ristorante quei due piatti, se sono preparati con ingredienti di 
prima scelta, li devi pagare 25€/uno

 sicuramente l'ipocrisia non e' gentile nell'ambito di una coppia sincera.
 
No, Mardot. Non c'entra nulla con la gentilezza. Guardare una bella 
donna e apprezzarla silenziosamente nella tua mente non fa di te un 
ipocrita. Lo saresti se per caso succedesse una cosa del tipo che è tua 
moglie a fartela notare (alcune donne lo fanno) e tu rispondessi che non 
la trovi poi così carina, mentre magari nella tua testa hai già vagliato 
tutte le posizioni che ti piacerebbe provare con lei.
Ma non ti devo convincere di niente, io ti ho dato un consiglio, tu puoi 
farne quello che vuoi.
Sono i piccoli gesti che a volte fanno una grande differenza.
 

 prima scelta, li devi pagare 25€/uno
 
vuoi dire che li' dentro ci sono 5 euro di spesa ?


per i 2 piatti

 accettabile
 
 
esatto... una mezzora a caramellizzare magari col una salsina su fochi 
ardenti

 io con sta lista tra primo e secondo, non sono nemmeno a fine antipasto!
 
 
mah guarda...... secondo me i tortelli invece come ti dicevo sono pochi.
 
ma ad ogni modo con tortelli e piovra bevendomi mezza bottiglia di vino 
pasteggiando mi rimane lo spazio per un dolce e vado via 
"dignitosamente" sazio.
 
poi chiaro dipende che tipo di serata è.
 
 
 

 - 800g di muscoli giganti di Sardegna aperti in padella con aglio e olio
 
tanta roba gran bel piatto.
le cozze sarde sono davvero STUPENDE.
mazzancolla da sgusciare potrei uccidere a mani nude mike tyson però è 
questione di abitudine
 

 NON ci tornerei se non per vedere la cameriera
 
-->cartella "ristoranti inutili"

 "dignitosamente" sazio.
 
 
ok, ho capito, non ti preoccupare Titti io non sono Silvestro e non ti 
mangerò, mi rimarresti tra 2 denti.
 

 cosi', con roba da 1a scelta), 
 
ancora mi fai girare per la testa i 2 tipi di persone: quelli che 
abitano al mare e...
giovedì moglie con figli piccoli è venuta a fare un giro a Lerici ed è 
tornata con la tua dfinizioen
 

 -->cartella "ristoranti inutili"
 
ottima sintesi.


Concordo con te sui piccoli gesti ma, per quanto importanti, non 
potranno mai pesare quanto i grandi valori, su un'ipotetica bilancia.
 
In una coppia, i grandi valori come sincerita' rispetto reciproco e 
amore pesano (almeno) il 75%, i piccoli gesti pesano (al massimo) il 
25%, solo la mancanza dei grandi valori da' la possibilita' ai piccoli 
gesti di fare la differenza.


vuoi dire che su 50€ di ricavo il ristorante ha costi diretti di materia 
prima per 5€?

 tornata con la tua dfinizioen
 
:-D
 

 questione di abitudine
 
infatti mio figlio mi ha insultato, ma non potevo fare la foto 
decorativa se le avessi sgusciate tutte, LOL
 

  Garofalo
 
da un po che fa tristezza anzi da quando fu assorbita :(
fastidio e pessimismo


che l'ha assorbita?

 gesti di fare la differenza.
 
*sospira forte scrolla le spalle e va oltre*
 
:P


tipo venerdi' sera, che mia moglie gia' nel letto mi fa "toh, 104 donne 
uccise gia' quest'anno, incredibile", ascoltando le notizie sulla 
giornata contro i femminicidi
 
le ho risposto: "la prossima volta che compri gli spaghettiNI diventano 105"
 
non c'e' stato bisogno del bacino della buonanotte per addormentarla :-P

 che l'ha assorbita?
 
parli di pasta Garofalo?  Fu acquisita alcuni anni fa da un gruppo ispanico
 
Paolo
 


Ma sai Mardot, credo che il tuo personale metro di paragone sia un po' 
sfasato, cioè tu sei uno sportivo ad alta intensità e ti nutri di 
conseguenza; racconti di weekend in cui ti fai 150 km in bici, logico 
che quando ti siedi a tavola... ma la maggior parte della gente fa una 
vita abbastanza sedentaria e non ha bisogno di mangiare piattazzi di 
pasta da oltre 80-100 g. Credo che alla fine i ristoranti si siano 
adeguati di conseguenza.

 mangerò, mi rimarresti tra 2 denti.
 
loll
 

 adeguati di conseguenza.
 
ok Jamie, vale pure per me però:
1) dimmi se a parte il profluvio da sbavo di pesce, il piatto di Mardot 
&son ti pare una porzione da camionista o una porzione che per un uomo 
maschio normale può essere ok. Poi la dividi per 3 e mi dici che rimane 
dell' uomo...
2) porcatroiona, tutti con la panza e molti ce l'hanno xkè stramangiano 
da qualche parte, mi vuoi dire che questi normali sedentari non riescono 
a mangiare più di 7 tortelli di zucca che poi non gli sta il secondo?!?
No xkè sportivo come me tra gli amici storici non ce n'è ma mangiano 
magari un poco meno ma non così meno!


E' cambiata la proprieta' ma e' pur sempre una Spa a parte e dal sito 
sembra che lo stabilimento e la produzione siano sempre a Gragnano.
 
Non e' l'unica pasta che mangio, ne mangio almeno altre 3-4, ma non ho 
notato cambiamenti nel corso degli anni.

Il 29/11/2022 12:39, Jamie ha scritto:

No ma qui c'e' un fraintendimento di fondo: io non vado al ristorante 
per rifocillarmi dopo un allenamento (che poi spesso appena arrivo a 
casa nemmeno ho tutta questa fame).
 
Pero' quando in un piatto vedo 40-50g di pasta mi girano i coglioni a 
prescindere.
 
Questo e' un ristorante dove c'ho lasciato piu' di 500€ in tre 
nell'agosto 2021, ti pare un piatto degno questo?
 
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g666789-d1740297-Reviews-Ristorante_Vescovado-Noli_Italian_Riviera_Liguria.html#photos;aggregationId=101&albumid=101&filter=7&ff=303670860
 
 
La dimensione di quei cosi la puoi intuire dai gamberetti a fianco.
 
Per me queste sono prese per il culo, a prescindere che il ristorante 
sia stellato come questo oppure una trattoria da camionisti.

 nell'agosto 2021, ti pare un piatto degno questo?
 
no...a meno che non siano ripieni di plutonio!!

 fermata ad antipasto e primo.
 
a pensare male si fa peccato ma ci si prende...
poi come ho detto è una posa, poi giustamente i social: vuoi mettere 
come fa più figo un piatto tutta decorazione e un cazzo da mangiare?
Scommetto le palle che il 99% che ha dato un buon voto a sto ristorante 
(di Mardot) se vedesse la foto dello spago che se fatto con il figlio 
NON apprezzerebbe, tanto mica gli interessa mangiarlo né ne capiscono la 
qualità degli ingredienti.
 

 E non so quale delle due sia peggio!
 
La cosa peggiore è sentire il bisogno di esternare certi pensieri
del c...
a volte, nella vita, è decisamente meglio tenere la bocca chiusa!
 

 stesso la cosa non mi tange
 
disse la volte dell'uva...
 
 


ma figurati

 NON ci tornerei se non per vedere la cameriera
 
 
Una domanda sola:
per la torta come avete risolto?
non ho letto tutti i 3d, per cui aggiornami, grazie.
Se vuoi, ovviamente ;-)
 

 per la torta come avete risolto?
 
beh innanzitutto ha fatto tutto moglie cchiamando loro
Alla fine credo di aver capito che abbia tolto la frutta per il resto 
era la stessa torta proposta: pan di spagna con in mezzo un sottile 
strato di ... pasta frolla? Boh non ricordo
sopra era crema pasticcera, era una torta semplice alla fine buona come 
quella che puoi fare in casa
Tutto sommato come realizzazione non c'è nulla da dire sulla torta.