mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: LOL insalata

ho dimenticato qualcosa, vediamo chi ha l'occhio fino :)
http://i.imgur.com/sDTVk.jpg
 
 
-- 
ciao,
Vittorix

 
http://i.imgur.com/sDTVk.jpg
 
 
Nessun problema, a meno che tu non debba passare sotto uno scanner...
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)


 
 
Cos� puoi legittimamente chiederti se li abbiano lavati... per� cos' conosci 
il numero di telefono del pomodoro... 4664 
 

 
http://i.imgur.com/sDTVk.jpg
 
 
 
... ma gliel'hai rimandata indietro, spero! 
 

 
 
Chissà a che cazzo servono quei bollini, nel 2012.

 ha scritto:

L'ha fatta lui!
:-)
 
Marina

 ha scritto nel messaggio 
news:op.whsb0djbcywopo@marina-pc...

Uhhh, hai ragione... allora ï¿œ pure peggio! :D
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:judcol$br5$1...@tdi.cu.mi.it...

quando il tuo "download" passer� l'internet fognario, la tracciabilit� avr� 
quadrato il cerchio.
:O)
 
-- 
no sign, sorry 
 

Chissà a che cazzo servono quei bollini, nel 2012.
 
che fastidio, su ogni pomodoro!
 
-- 
ciao,
Vittorix 
 

L'ha fatta lui!
 
questa viene subito dopo di fare il caffe' senza tazzina :)
 
-- 
ciao,
Vittorix

quadrato il cerchio.
 
eh? :)
 
-- 
ciao,
Vittorix 
 

 ... ma gliel'hai rimandata indietro, spero!
 
lo prendo come un complimento :)
comunque l'insalata pomodoro, cipolla rossa, gamberi, radicchio e origano 
siciliano (che compro su Amazon) era buonissima
 
-- 
ciao,
Vittorix 
 

 siciliano (che compro su Amazon) era buonissima
 
Alimentari su amazon?

 Alimentari su amazon?
 
io vivo a Chicago, mi sono scordato di farmelo portare e ho dovuto 
provvedere qui:
http://www.amazon.com/Agostino-Recca-Original-Origano-Bush/dp/B004WEZ0VE/ref=sr_1_1?s=grocery&ie=UTF8&qid=1343084224&sr=1-1&keywords=origano
 
 
 
-- 
ciao,
Vittorix 
 


oddio, "gamberi"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 ha scritto nel messaggio 
news:juhds1$544$1...@tdi.cu.mi.it...

chupa [cit.]
 
-- 
no sign, sorry 
 

 oddio, "gamberi"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :)
 
hai ragione, non me ne parlare.... :(
 
-- 
ciao,
Vittorix

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OCCASIONISSIMA PER GLI AMANTI DELLA BUONA CUCINA

PER MOTIVI DI SPAZIO DEVO PRIVARMI DELLA MIA COLLEZIONE DELLA RIVISTA "GRAN
GURMET". SI TRATTA DI 52 RIVISTE DI CUI MOLTISSIME IN EDIZIONE CARTONATA.
CHI FOSSE INTERESSATO POTRA' CONTATTARMI VIA EMAIL.
-- 
Franco Luise
"Si può catturare una rondine...
ma non il suo volo."

Franco Luise
ciao
Aldo
per rispondermi togli xxx dall'indirizzo
__________________________________
La tavola e' il solo luogo dove non ci si annoi durante la prima ora
(Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ammoniaca nei dolci?

Nell'aroma spumadoro che si trova al supermercato c'č scritta la seguente
ricetta:
biscotti tortiglioni
ingredienti:
1 kl farina, 5 uova, 250 g zucchero, 200 g burro o margarina, 50 g
ammoniaca,1,5 latte, 10 g sale, aroma spumadoro
si ottengono cosě 1,500 kl di biscottini fini
Ma si usa l'ammoniaca in cucina?

 Ma si usa l'ammoniaca in cucina?
Si
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:3BE95891...@spbo.unibo.it...

Ok che peccato allora non rischio di intossicare la mia famiglia hihihi ;)
scherzo, c'č giŕ troppa gente matta in giro.
Beh domani forse la proverň. Intanto scrivo il testamento ^____^
Ciao Minmei

 Ciao Minmei
Paolo

 Ma si usa l'ammoniaca in cucina?
Per far lo zucchero "invertito" si usano acido cloridrico e soda... che vuoi
che sia in pò di ammoniaca? :-))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tognazzi e la cucina a Rodante

Quando si dice la fortuna.
In data 1-15 Agosto a Morrovalle nelle coline maceratesi si svolgera'  
il Festival Gastroumorismo denominato Culinaria Risinterra per la 
sezione dedicata all'arte e alla gastronomia sara' previsto un omaggio a 
Ugo Tognazzi. Info. 0735/633410.
Ciao 0=§:-)9
Ps: se i baci di Roberto li mangio anch'io mi vengono i bubboni in 
faccia?

no, ti crescono le tette.....
Roby.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Fette di culo trifolate

http://www.repubblica.it/popup/2009/rai/01.html

 
http://www.repubblica.it/popup/2009/rai/01.html
Manca la ricetta.
La materia prima, invece, abbonda. Sigh...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Farina di cicerchie... dove?

Salve a tutti, avrei bisogno di aiuto per trovare la farina di
cicerchie, possibilmente in Umbria. Ho girato tutti i negozi qui
intorno che potevano averla; non solo non l'ho trovata, ma molti mi
hanno detto che non l'hanno neanche mai sentita nominare. Si usa
principalmente in Sicilia per fare una polenta chiamata "patacò", ma
la cicerchia, in forma di semplice legume, è molto diffusa anche al
centro Italia. Conoscete per caso qualche azienda/negozio che la
produce/commercializza da queste parti? Altrimenti credo che dovrò
spulciare gli scaffali di tutti i negozietti di nicchia da qui alle
Marche... alla Sicilia! ;)
Grazie mille
Sara

 Salve a tutti, avrei bisogno di aiuto per trovare la farina di
e questa :
http://www.saquella.it/caffe/macinacaffe.jpg
o questa:
http://www.tecnoteca.it/museo/immagini/museo/Image166
non fai prima ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 cicerchie, possibilmente in Umbria.
Prova a sentire la Fertitecnica di Colfiorito, hanno tutto o quasi di
quello che riguarda legumi e cereali
Saluti
e.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Chile habanero

ho aperto finalmente  dopo il viaggio in Mexico la salsa
piccante di Chile habanero , di un bel colore verde chiaro
ha insaporito le mie pietanze , mhhmmm pica pica !!

"Green" <ve...@invalid.email> ha scritto nel messaggio 
news:iG4zf.132005$65.37...@twister1.libero.it...
ho aperto finalmente  dopo il viaggio in Mexico la salsa
piccante di Chile habanero , LA ANITA di un bel colore verde chiaro
ha insaporito le mie pietanze , mhhmmm pica pica !!
qualcuno sa come si fanno qui in casa le tortillas ?

ha insaporito le mie pietanze , mhhmmm pica pica !!
chissà che buona
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

qualcuno sa come si fanno qui in casa le tortillas ?
ricetta dei burritos por favor
che sballo


qualcuno sa come si fanno qui in casa le tortillas ?
google archivio:
http://tinyurl.com/826wr
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sono stat in una panetteria e ...

Ciao a tutti,
sono stato per un paio di giorni in una panetteria. Sono stato molto
impressionato sugli ingradienti che sono adoperati,quali il grasso di
maiale,il ghiaccio (in piccoli pezzi) e l'idrossido di sodio o soda
causica diluita...
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


� una curiosit� che ho sempre avuto, sapere come fanno il pane i 
''professionisti''.
A parte lo strutto (che dio lo benedica), dicci di pi�! :-)
M. 


dove sta il problema?
Fa

 sodio o soda causica diluita...
oddio la soda caustica! fuggite !!!
a parte le facezie, non lo sapevo ma in tempi di cucina "molecolare" non
mi pare affatto uno strano additivo, � semplicemente una base forte,
niente di "tossico"
curiosissimo tuttavia rimango di capirne la funzione, e anche dei
pezzetti di ghiaccio
-- 
de gustibus semper, s'intenda

 causica diluita...
Pensi se andassi in un salumificio e vedessi produrre i wurstel....
-- 
XBOX/PSN Tag: SydneyBlue120d
http://www.gamingcafe.it/forum/
http://www.bmwserie1virtualclub.it/
BMW E87 120d Attiva driver

 niente di "tossico"
Macché molecolare. Indispensabile per fane del buon pane "alla
tedesca", o certi pretzel. O una srie di altre cosettine mica male. O
così mi dicono fornai anziani, definitivamente premolecolari.

 cos� mi dicono fornai anziani, definitivamente premolecolari.
mi hai preceduto.
la soda, davvero, non ha a che fare con la cucina molecolare.
Paolo

 la soda, davvero, non ha a che fare con la cucina molecolare.
a-hem, mi pare di aver scritto esattamente quello che dite, o almeno lo
intendevo, e non fui chiaro :)


il grasso di maiale
Che cosa ti impressiona del grasso di maiale?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 
Niente di particolare.
Il grasso � un componente usatissimo per dare una certa consistenza 
morbidosa alla pasta, la pizza da pasticceria ad esempio ha bisogno di 
grassi per rimanere sofficiona a quel modo.
La soda � tradizionalmente usata in alcuni pani, comunque � una base se 
usata in giuste dosi assolutamente naturale, biodegradabile e non 
tossica ....se poi esageri � un tantino irritante e ....caustica :-)
L'ammoniaca � usata per i prodotti integrali, altrimenti col cavolo che 
ti digerisci la crusca.
Il ghiaccio serve a non scaldare l'impasto durante la lavorazione ed � 
un arte dosarlo bene.
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984

 Pensi se andassi in un salumificio e vedessi produrre i wurstel....
ah perche' i dadi ?
felice&pago
non c'e' poverta' senza difetto

 ah perche' i dadi ?
In effetti...
Meglio usare solo dadi di brodo vegetale se proprio si deve :-P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: heeelp, "puzza" di pecorino

ciao a tutti, due giorni fa ho messo in frigo vari pezzi di pecorino romano, 
chiusi nella loro confezione, ma l'odore ha invaso tutti gli altri cibi, 
addirittura le confezioni delle altre cose soltanto a toccarle "puzzano" di 
formaggio. Come posso eliminare l'inconveniente, esiste un deo naturale x 
frigo??
grazie 


un bicchier di aceto

 un bicchier di aceto
grazie x la celere risposta, lo lascio semplicemente dentro il frigo? 

 grazie x la celere risposta, lo lascio semplicemente dentro il frigo?
si,di solito basta mezza giornata

 si,di solito basta mezza giornata
fatto, grazie x la dritta 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d22e358$0$10573$4faf...@reader1.news.tin.it...

Ellamiseria... sei sicura di non aver comprato le scarpe dell'ultimo pastore 
errrante? 

 un bicchier di aceto
O anche di bicarbonato, o di polvere di caffè...
bye!

errrante? 
E' capitato anche a me il mese scorso con un formaggio francese a
pasta molle di quelli che se accendi un cerino esplode tutto. Avevo in
frigo dell'uva che perfino dopo averla sciacquata sapeva ancora di
formaggio... :) anzi :(
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 frigo??
Potresti mettere in frigo uno dei miei scarponi da sci, hanno 10 anni e 
li dovrei cambiare, ma mi trovo bene e non ci penso. Hanno un gradevole 
odore di formaggio erborinato, visto mai che lo metti in controfase con 
il tuo pecorino e il frigo riprende per magia quel non so che di neutro 
che dovrebbe avere.
-- 
Mardot


stralol!! 


ha ragione capsy, gi� la puzza � svanita con l'aceto 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d22dc55$0$10573$4faf...@reader1.news.tin.it...

io lascio sempre una coppetta di bicarbonato aperta... ogni tanto la 
rimesto,
lasciandola con la superficie bella irregolare... una volta all'anno, 
cambio...
in genere gli odori li assorbe bene.
alberto 


fuoco scaccia fuoco?

 ha scritto nel messaggio 
news:ifv7oe$qdl$1...@tdi.cu.mi.it...

lol e che è? na cosa tipo ubi major...?
 


eeeeee-satto!
-- 
Mardot
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: processo al cioccolato

premesso che non ho alcun tornaconto in questo evento, vi informo che
l'11 aprile alle 15 presso la Cascina Gracar di Certosa (pavia) si terrà
il processo al cioccolato con degustazioni ed esposizioni opere. Mentro
al mattino, presso l'aula magna dell'università, si terrà un incontro
sempre sul cioccolato. Non so dirvi se sarà una cosa interessante o meno
perché non ci sono mai stata, però al massimo potrete visitare la
Certosa che è molto bella.
ciao elisa

 ciao elisa
Oh bella: e perche' un processo???? varrebbe la pena di andare solo per
saperlo, anzi, per presentarsi come testimone per la difesa!!
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

infatti, guarda qui  
http://www.chococlub.com/pavia/processo.html
??


Certosa che è molto bella.
Mi risulta che il tutto si svolgera' all'Universita' per eccesso di
affluenza, per cui niente Certosa.
Io penso di andare, se qualcuno del gruppo ci fosse, mi puo' contattare in
privato.
Sandy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 14/05/08

PENNE PANCETTA E RICOTTA
O
ZUPPA DI FAGIOLI E DITALINI
---
COUS COUS DI CARNE
O
CONTROFILETTO AI FERRI
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 PENNE PANCETTA E RICOTTA
Ricettina, please
Grazie jelin

to...@lacucinaditonia.com
 disse:

postata pochi giorni fa, se non trovi fischia 


Già cercato, per non disturbarti, ma niente.
Non è urgente, postala quando puoi
ariciao jelin

 Già cercato,
ecco:
padella,oevo,pancetta NON affumicata a striscioline, quando è quasi dorata 
aglio e cipolla per un attimo poi ricotta, veloce mescolata e saltare la 
pasta preferita.
salucapsy 


Grazissimo, sempre gentile e preciso
Un abbraccio jelin

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Expo dei sapori

Mi sono arrivati a casa 4 biglietti omaggio per "Expo dei sapori" che si 
svolgerà a Milano dal 12/11 al 15/11.
Qualcuno li vuole? Naturalmente gratis (l'ingresso costa 10 euro). Io abito 
a Brescia...
Ciao.
Sergio.
P.S. invio lo stesso post su italia.brescia.discussioni 

 ha scritto nel messaggio 
news:2u541tF...@uni-berlin.de...

L'offerta non è più valida: qualcuno ne ha già approfittato.
Ciao.
Sergio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pignolata

Qualcuno per caso sa dirmi la differenza tra la pignolata calabrese e quella
messinese???

 messinese???
La pignolata e` messinese. Tutto il resto sono mere imitazioni o
variazioni che dovrebbero avere nomi diversi.
Ciao,
k.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: LOF


Mentre ci appartiamo al tuo Lui gli diamo 'o ntartieno... 

è rimasto solo un cetriolo. Pensi che possa servirti?
se lo ha utilizzato soreta no
ciao
angie
---
MSN 
tiu...@supereva.it
http://guide.supereva.com/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/cucina_etnica/
http://guide.supereva.it/campania_i/
---
"e` inutile versare rum...     
nu strunz nun addiventa babba'"
---


fai una cosa...trombati prima lui
cia'


angie
sto crosspost deve durare ancora a lungo ?
qui su ihc non ci capiamo nulla dei vostri botta e risposta e
francamente non credo interessino.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: maaaaaaa qualcuno è di faenza?

;-)  
http://www.enologica.org/
 

la mia titolare.
Non e' da escludere un saltino
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto pentole di rame

Ciao ragazzi,
        Ieri in unmercatino ho trovato delle pentole di rame. Prima di
ulizzalre vorrei pulirle, soprattutto la parte interna.
        Qualche consiglio? Qualcuno mi ha detto di lasciarle bollire una
decina di minuti in acqua e bicarbonato. E' corretto?
        Grazie dell'aiuto e bentrovati a tutti :-)
        Fabrizio

         Qualche consiglio? 
Se non erro aceto e sale grosso da strofinare vigorosamente!
Ciao
Luisa

        Fabrizio
stai attento se la parte interna e' stagnata oppure no,
 io so che per la polenta la pentola - paiolo - di rame non deve
essere stagnato
per qualche cibo le pentole devono essere stagnate, per altri no, ma
non so indicarti con precisione l'elenco fatti aiutare da qualcuno  -
rodante? -veramente esperto
mi pare che cucinare in pentole non perfettamente stagnate non sia del
tutto salutare.
ciau
adriana

Per pulirle dentro : va bene acqua e bicarbonato, ma poi devi controllare
la stagnatura, se e' rovinata devi farle ristagnare.
Per fuori O.K. aceto e sale, non serve grattare molto, infatti gli
ingredienti suddetti provocano una reazione chimica che toglie l'ossido,
ma la parola agli esperti.
Tum

 decina di minuti in acqua e bicarbonato. E' corretto?
Non sono stagnate, suppongo. Allora: sale grosso, aceto e abbondante olio. Non
d'oliva o di semi: di gomito.
Ciao e scusa la fretta.
Gian Carlo
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

 adriana
Mi risulta che una soluzione acida a contatto del rame generi il verderame,
che non è il massimo come condimento e digestivo?
Quindi occhio e biocchio alla stagnatura.
Ciao
Diego
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: farina di ceci!!!!!

Buon giorno.
Dove la posso trovare?
Non mi sembra di averla vista dalle mie parti.
Ho visto una ricetta ,una terina
e mi ha intrigata parecchio.
    Vi ringrazio
Tonia 


wrote:

prova un negozio biologico...

 e mi ha intrigata parecchio.
qualsiasi IPER mercato ce l'ha,
da me la trovo anche nei super
felice&pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

hai la possibilità di macinare bene bene i ceci secchi?lo feci una volta e 
il risultato non fu male, finirono in panelle
l'ideale sarebbe un mulino che non genera calore, io ho utilizzato un 
frullatore supermegacostoso che qua non è ben visto:P:P, ma visto che a casa 
avevo quello...ha fatto il suo dovere, anzi penso che un frullatore 
normalissimo non ce l'avrebbe fatta:P 

 ha scritto nel messaggio 
news:48d74879$0$1075$4faf...@reader2.news.tin.it...

Grazie per l'aiuto che mi date.
Ho bisogno anche di ritrovare
la ricetta.
Da ieri ho il nuovo
computer e adesso guardando
vedo che ho perso moltissimi
messaggi .
Per cui non riesco a risalire alla stessa.
Qualcuno di voi sa dove posso trovarla?
L'ho letta sabato,ma non ricordo piu' niente.
Faceva parte di un links,ma in quale post non lo so.
Se non ricordo male c'e'ra un intervento
di Miliuccio.
Lo so vi sto chiedendo tanto,
potete spadellarmi in testa!!!!!!;ò)))))))
ma vi
ringrazio lo stesso.
Ciao
Tonia

 frullatore supermegacostoso
Infatti il bimby è perfetto per queste cose, non per il ragù.

> Infatti il bimby è perfetto per queste cose, non per il ragù.
mah secondo me se si usasse con la testa e non col ricettario 
abbinato...sarebbe perfetto per tante altre cose...dopotutto è solo uno 
strumento che macina monta e cuoce, il resto sta alla bravura di chi lo 
utilizza 


In Toscana si usa fare la "cecěna" o farinata.
Se batti con google, trovi diverse ricette.
A.M. 

 ha scritto nel messaggio 
news:gb80le$j6k$1...@registered.motzarella.org...

Si questo lo so,
ma la ricetta che ho letto fra gli ingredienti aveva anche le carote
e non ricordo che altro.
Il tutto amalgamato vien messo in uno stampo e cotto al forno.
Mannaggia!!!!!!!
ciao
Tonia 

 Tonia
boh!!
http://www.emiliocella.com/Default.aspx?secondo=43&terzo=326
non mi sembra...
ciao
-- 
Se non ti č piaciuto il primo, non ti piacerā neanche il secondo.
(Legge di Langer sui ristoranti) (dalle leggi di Murphy 2006) 


  dappertutto  ma soprattutto nei negozi atabi


Se è la terrina per cui chiedevo informazioni qualche giorno fa, non
trovando la farina di ceci in nessuno dei supermercati di zona, l'ho
modificata sostituendola con della purea di ceci e aggiundo uova ed è
venuta buonina.

 Tonia
Se � la terrina per cui chiedevo informazioni qualche giorno fa, non
trovando la farina di ceci in nessuno dei supermercati di zona, l'ho
modificata sostituendola con della purea di ceci e aggiundo uova ed �
venuta buonina.
Ciao
Ho trovato la farina di ceci.
In un super biologico.
Ho anche ritrovato la ricetta
e la faro' al piu' presto.
Grazie a tutti.
Tonia ,
in una giornata di pioggia intermittente!!!!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto!Lievito congelato!

Ciao a tutti,
ho congelato il lievito naturale e vorrei sapere come usarlo. Lo devo
scongelare completamente e usarlo come fosse fresco.O devo usarlo
congelato.Aiutatemi per favore
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 congelato.Aiutatemi per favore
Usarlo congelato, credo sia difficile. Dovrai scongelarlo.
Lievito naturale in che senso? Che e' pasta di farina e acqua
fermentata? Era stato seccato prima di congelarlo? Se si', come
immagino, puoi semplicemente buttare in poca acqua tiepida le scaglie
secche e congelate del lievito. Io lo farei un po' lente in modo da
dovergli ridare altra farina fresca per riportarlo a consistenza.

congelato.Aiutatemi per favore
Scongelalo in frigo, quando e' completamente scongelato mettilo a
temperatura ambiente per qualche ora, probabilmente ti troverai a
lavorare con un blob semifluido.
impasta il blob con un poco di farina (la quantita' necessaria a
fargli riprendere la consistenza di un impasto);
metti l'impasto a lievitare in un luogo tiepido e protetto dalle
correnti d'aria;
quando l'impasto e' lievitato (3 volte il volume iniziale= Vi+2Vi), ci
possono volere anche un paio di giorni, passa ai rinfreschi classici
(lievito, acqua e farina);
per rinforzarlo devi fare un rinfresco al giorno per qualche giorno
(2-3 giorni o di piu');
quando lo vedi abbastanza in forza passa alla modalita' operativa per
fare cio' che ti serve.
La congelazione del lievito naturale e' comoda, pero' a ricostituire
il lievito ci vogliono parecchi giorni.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta al whisky

 ricette ;-P
Maligna :-))))
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

 ricette ;-P
sono servita a qualcosa allora!
magari postasse di più e isterizzasse meno


..per isterizzare di meno
sapete tutti cosa occorre...:-)
che poi va a braccetto con la buona tavola
cia'
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.delonghi.it/delonghi/divertimento.html(
 clicca su
aiuto in cucina e poi ricette
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://it.groups.yahoo.com/group/ammuina/
icq - 2326941

 cia'
e il controllo delle nascite???? siamo già a due qua!


mica quello....
invece di farsi le pippe culinare a due mani
adempite agli obblighi coniugali
crescete, moltiplicate
e nun cacate o' cazz :-)))


Non hai notato quanto sono allegra io? :-P
ma io lo so che tu sei un femminone di conseguenza :-D


 Sisisisi si e' proprio incazzato :)
... peste... :))))
Mi ricordi la barzelletta sulla partita Napoli-Verona...  
ciao
        Stefi

 Saluti, Mamo
Bacetto
Silvana

 latte
Questo per infinocchiare i robottini sensibili alla panna ;-)

 A proposito, come mai sguazzi in thread con questi temi?
Non hai meglio da dire che fare allusioni da osteria? da noi li chiamiamo
"uomini da bar"
saluti
Tamara

Questo per infinocchiare i robottini sensibili alla panna ;-)
he he he.... naaa non ho detto nulla di proposito... del resto chi si
fa le penne alla vodka .... se non ci mette la panna... cosa resta ?
(vodka, mi rispondo da sola... )

 Non me la ricordo...
Partita di calcio. Napoli-Verona. La tifoseria veronese si scatena con
urla e striscioni terrificanti: "Terroni!"... "SUDici!"... "Che siete
venuti a fare, tornatevene a casa!!"... "Chi non salta..."... "Brutti
str**** vi insegneremo come si gioca!!"...ecc.ecc. 
Sugli spalti napoletani... un solo striscione... 
"Giulietta č 'na zoccola!!"...
ciao :)
        Stefi 

al mio avisso c'è un pecatto mortale mischiare la pasta e whisky.  Un
dispetto in eterno alla pasta e anche al whisky.
Martino

gusto alla vita...
E' vero quasi per tutti ma non per pasta e whisky :-)))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

E' vero quasi per tutti ma non per pasta e whisky :-)))))
sicuro mamo che non ti serve qualcosa dalla kantina ??? si puo' usare
il glen grant per la pasta ?? c'e' anche  il whisky big boy (non sto
scherzando...) ma in quanto a whisky la kantina e' parecchio
pericolosa...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fermenti lattici

Ciao a tutti sono nuova...avrei bisogno di qualche informazione circa l'utilizzo dei fermenti lattici. Un'amica mi ha passato una tazzina di fermenti, ho aggiunto del latte intero e in effetti si è addensato e si è formato (credo) lo yogurt. Vorrei capire però quale è la maniera corretta di procedere, non so nulla sui tempi e sulle modalità più opportune per conservare i fermenti sempre vivi.
Si può fare lo yogurt con qualsiasi tipo di latte? Si possono utilizzare anche per ottenere dei formaggi? Grazie anticipate 
-- 
Questo articolo e` stato inviato dal sito web 
http://www.nonsolonews.it


ma il tempo di fermentazione deve essere di circa 12 ore minimee
ti passo questo sito
http://www.i-2000net.it/mirror/yogurt/casaling.htm
 

 Un'amica mi ha passato una tazzina di fermenti, ho aggiunto del latte
intero e in effetti si è addensato e si è formato (credo) lo yogurt.
Scusa se mi intrometto ma sto diventando matta a trovare chi ha il
kefiran (madre del kefir): per caso ti si sono formati grumi? o, meglio:
la tua amica ti ha passato dei grumi piuttosto consistenti e gommosi?
insomma: sa se è kefir? In tal caso sono pronta a spedire un corriere
con quello che vuoi (torte, prodotti liguri, ecc.) per ritirarne un
vasetto :-) Sto provando a generare il kefir da un bottiglino trovato
miracolosamente ma per ora non vedo risultati :-(
Il kefir è una mano santa: ha una ventina di lieviti e batteri contro i
due o tre dello yogurt e non richiede nessun procedimento né temperatura
particolare per produrlo.
Ti ringrazio fin d'ora se vorrai rispondermi.
-- 
Luisella
Devo pur sopportare qualche bruco se voglio conoscere le farfalle.
(Il Piccolo Principe)

 particolare per produrlo.
Se ancora alla disperata ricerca? :)
Caspiterina: anni fa -tanti anni fa- ce l'avevo. Poi però non mi era
piaciuto più di tanto e alla fine avevo buttato tutto. Anche perché 'sto
blob di granuli cresceva a vista d'occhio ed era un po' inquietante...
:P
Però adesso sarei curiosa di riprovare. Se trovo qualcosa qui in zona ti
faccio un fischio
ciao :)
-- 
 Brina
http://mongioie.blogspot.com/
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 Se ancora alla disperata ricerca? :)
Se non lo conoscete provate su 
http://kefir.altervista.org/forum/
 ,
forse trovate qualcuno nella vs zona ...
ciao

 faccio un fischio
Te ne sarei molto grata.
Vale anche per te l'offerta di scambio :-)


 forse trovate qualcuno nella vs zona ...
E rigrazie :-)
Ne approfitto senz'altro... e questa volta non lo butterò *mai più*.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * spigola alla griglia (con neo)

Venerdi' scorso non ho resistito alla tentazione di comprare del pesce per
farlo alla griglia.
Ho preso delle spigole, pulite al momento dalla ragazza del supermercato del
pesce vicino casa mia, 6 pescetti in tutto.
Arrivo a casa, metto nel BBQ la carbonella, accendo il fuoco e mi avvio alla
preparazione.
Trito dell'aglio, lo mescolo a sale, olio, pan grattato e tanto prezzemolo
tritato. Metto l'intruglio nella pancia dei pescetti, dopo averli
abbondantemente sciacquati e messi a testa in giu' a scolare.
A parte preparo dell'olio aromatizzato con aglio a pezzetti, sale, rosmarino
(rubato al vicino) tritato. Mescolo bene il tutto con un pennello da cucina.
Controllo la temperatura del BBQ: pare a posto, inizio le danze.
Potevo anche mettere tutti e 6 i pesci sulla griglia, ma quelli a lato si
sarebbero cotti con meno calore, per cui opto per la cottura in due tempi.
Metto i primi 3 pescetti, tempo 3 secondi e i gatti mi circondano con
miagolii insistenti. Li ignoro, mangeranno dopo gli avanzi :-) tranne le
lische.
Procedo con la cottura girando delicatamente il pesce con una spatola, e
ogni volta spennello la superficie superiore con l'olio aromatizzato.
Nel frattempo in cucina la mamma prepara delle patate a tocchettini, le
mette in una pentola con un paio di spicchi d'aglio interi e del rosmarino,
copre con un velo d'acqua e cuoce adagio adagio. Spegnera' il fuoco quando
le patate avranno di poco superato la cottura, in modo da avere un sughino
cremoso :-b
Dopo circa 10 minuti il primo round č finito: metto i le spigole sul piatto
da portata, le copro con carta di alluminio e metto il tutto in una busta di
plastica per mantenere il calore.
Procedo quindi con il secondo round, che fila piu' liscio del primo, perche'
nel frattempo ho maturato una certa dimestichezza con gli strumenti.
Verso la fine mi accorgo che non ci sono solo i gatti miagolanti, ma pure
buona parte della famiglia che aspetta con impazienza. Il papino ha la
splendida idea di tostare del pane sulla griglia unta di pesce :-b e porta a
tavola pure questa delizia.
Ci disponiamo, un pesce a testa, le patate e dell'insalata verde. Finisce
tutto in pochi minuti, pure mia sorella, che forte dei suoi 6 anni di
capricci, non mangia mai un pasto intero, si spazzola quasi tutto il
pescetto e buona parte di patate.
Unico neo, mi chiedono come mai sul pesce cotto non č rimasta quella
crosticina croccante che di solito viene quando lo si fa arrosto al forno.
Rispondo "non so, mentre cuoceva si staccava. chiedero' aiuto agli amici di
IHC"
Buongiorno a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :-)))))
Consy
(ho la posta inattiva, non scrivetemi per il momento)
--
Posted from 
net131-018.mclink.it
 [195.110.131.18] (may be forged)
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

 Unico neo, mi chiedono come mai sul pesce cotto non è rimasta quella


0=§:-)
ottimo consyglio, ti ringrazio infinitamente!
credo che al piu' presto ripetero' la grigliata per perfezionarla :-b
ciao!
--
Consy-affamata-prima-della-piscina
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 30/03/09

RAVIOLI AU TÚCU
O
PENNE ALLA BALCONATA
<><>
SPIEDINI DI CARNE ALLA PROVENZALE
O
PAILLARD DI MANZO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il menů a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 PAILLARD DI MANZO
...niente di flambé oggi a Sanremo, a parte qualche stabilimento balneare?

 balneare?
ultimamente quella è la specialità di ventimiglia!! 

 PENNE ALLA BALCONATA
ricetta originale?
quella del presidente?
ciao.
sembra vada meglio.
§§§
-- 
Spiaggia di Punta Crena.
ci si arriva solo dal mare
http://i39.tinypic.com/wslpja.jpg

 assioma ne passa...

 cambio di lettera?
conflitto di competenza tra me e il presidente (S.A.R.) 

 ha scritto nel messaggio 
news:bA1Al.6201$VA5....@tornado.fastwebnet.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non preoccupatemi per me...

Per qualche giorno non sarà raggiungibile via internet....
ma al mio ritorno avrò qualche ricetta in più.
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...


Dove te ne fili, eh? Vecchio lupo di mare...!

 ma al mio ritorno avrò qualche ricetta in più.
    son curiosa : dove vai?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.745 / Virus Database: 497 - Release Date: 27/08/04

...delizioso il "preoccupateMI"...
Serena
PS: qualche giorno? hummm, non direi Ustica, forse le Baleari

 PS: qualche giorno? hummm, non direi Ustica, forse le Baleari
Marina degli aregai, a scolarsi un cardinale in compagnia? :-)
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
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ab...@newsland.it

 Marina degli aregai, a scolarsi un cardinale in compagnia? :-)
Ottima idea! aspettando che lui torni, e ci racconti dove e' stato, noi 
sotto il tendalino di una barca a caso???
Serena

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Titolo: raga...

buona notte, vi rileggo domani.
-- 
Mala cibus currunt
(rapid alert system for food and feed)
[RASFF] 

 buona notte, vi rileggo domani.
buongiorno,ti rileggoo oggi!
-- 
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Liquore dolce di colore giallo

Scusate l'intrusione; Per farcire una torta dovrei usare un liquore dolce di
colore giallo intenso. Gentilmente mi sapete indicare cosa potrei usare.
Grazie. Ciao da roby

...


colore giallo intenso. Gentilmente mi sapete indicare cosa potrei usare.
Limoncello, senza dubbio 

Limoncello, senza dubbio 
Limoncello scolorisce su torta, visto usare  liquore   "Strega",
colore tiene di piů; quale dei due sia peggio per farcire,
solo agli dei č dato di sapere.
Carladal-tonica. 

Grazie. Ciao da roby
il vov?
:))
susan

Limoncello scolorisce su torta, 
Limoncello allo zafferano ?  :'>
Giorgio
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Titolo: stavolta c'è nome e cognome...

...chissà come mai!
Premesso che è buona cosa, sempre, però di solito viene stranamente omesso.
Buona Pasqua
http://www.corriere.it/cronache/11_aprile_23/pappagallo-macinato-cavallo-scarti-animali-vari_64199334-6de3-11e0-81d8-b2fdc513fe68.shtml


LOL! così impara chi si crede che la GDO sia conveniente.
La qualità la fa in primis il cliente, che se è ignorante si fa fottere.

 ha scritto nel messaggio 
news:4db3fb63$0$38646$4faf...@reader1.news.tin.it...

Tu si' che sei furbo e credi di distinguere la qualita', tu sei una merda, 
sei un buffone, sei una merdaccia. 

 sei un buffone, sei una merdaccia.
E pensare che una volta, per il periodo pasquale, le tenevano chiuse. 


http://www.corriere.it/cronache/11_aprile_23/pappagallo-macinato-cavallo-scarti-animali-vari_64199334-6de3-11e0-81d8-b2fdc513fe68.shtml
All'Aucan non ho mai comprato carne, ma ho perso anche la tentazione 
di farlo da quando ho visto scritto su una confezione di carpaccio: 
"da consumarsi previa cottura".
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


:-)
Fa


Hanno messo le mani avanti.
Gi 

 "da consumarsi previa cottura".
ROTFL
pensare che il figliolo grande è da quando ha smesso di mangiare pappine 
che lo mangia una volta alla settimana: cotto non gli piace :-D
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


guarda che così ti devi confessare, altrimenti vai all'inferno (sempre 
che il tuo dio abbia voglia di dedicare un secondo a giudicarti, cosa 
che ritengo molto improbabile)

 
http://www.corriere.it/cronache/11_aprile_23/pappagallo-macinato-cava.
..
dal link avevo capito che in mezzo ci fosse anche carne di
pappagallo.
"Carne di pappagallo, non ne vogliamo mangiare piu', signor padrone,
signor padrone..." (F.deG.)
--
G.

 sei un buffone, sei una merdaccia.
Ma chi e', Calboni ?
--
G.


Da qualche parte lo definirebbero un p.p. 

 pappagallo.
anch'io LOL quando ho letto il testo c'ero quasi rimasta stranita!

 "da consumarsi previa cottura".
quello l'ho visto ovunque nella gdo, mi sa che è obbligatorio (o sono 
targette standard)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai


Perché in realtà non è carne da mangiare cruda, quantomeno sotto il profilo 
igienico-sanitario.
La stonatura starebbe nella dicitura, ma se tenessimo conto che identifica 
solamente il pezzo e il taglio, utilizzati sovente come involtini o anche 
similpizzaiole, allora la raccomandazione apparirebbe meno scandalosa.
Cordialità
Gi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mousse al pistacchio

qualcuno mi sa dare la ricetta???
grazie
Luca 

 Luca
bella ragazza di Bronte.
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 

 ha scritto nel 
messaggio news:48df934d$0$1077$4faf...@reader2.news.tin.it...


qualcuno mi sa dare la ricetta???
dolce ? salata ?

 ha scritto nel messaggio 
news:c37vd4d6hnna0free...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Brasato e Polenta... fatto!!!!

E' giusto dare un grazie a tutti quelli che mi hanno consigliato nel
farlo.
Sabato sera dopo due ore e trenta ho mangiato un brasato spettacolare
fatto da me!
Devo dire che ero scettico fino alla fine.
Infatti la puccia fatta col vino era aspra, ma una volta asciutta una
delizia.
(come vino ho messo un dolcetto da 3 euro quasi tutta la bottiglia)
GRAZIE perche' ho fatto il tris!
Ste

 (come vino ho messo un dolcetto da 3 euro quasi tutta la bottiglia)
  senza nulla da ridire sulla scelta, pensa quanto verra' migliore con un 
vino meno dozzinale
Paolo



sono convito che e' stato un tallone di achille sulla ricetta!
Prossima volta barolo e di miglior qualita'.


sono veramente contento quando tutto il parlare che si fa sortisce dei buoni 
risultati, congratulescion!! 

 ha scritto nel messaggio 
news:1171891890.7...@k78g2000cwa.googlegroups.com...

Ma anche un Chianti!!! 


:)
Prima ero solo chiacchiere e arrosto.
Ora solo chiacchiere arrosto e brasato
grazie ancora

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: semi di zucca

qualcuno sa come si debbono lavorare i semi di zucca per ottenere i
classici bruscolini - alias- i semi di zucca salati
Grazie
Bye 
Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
http://digilander.iol.it/amann
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

 classici bruscolini - alias- i semi di zucca salati
Il tempo che e' passato e' veramente tanto; agli occhi di una
bambina, inoltre, potrebbero essere sfuggiti dei particolari. Il
nonno apriva le zucche con un coltellaccio, toglieva i semi, li
lavava, li asciugava con uno strofinaccio, li salava, li
infornava.  Che erano buonissimi lo ricordo bene. :)
Ma~

classici bruscolini - alias- i semi di zucca salati
Se mi prometti di non inorridire ti dico come li facevano (fanno?) a
Palermo (*).
Si lavano si cospargono di abbondante sale rimescolando a mano. Poi si
spargono a terra e si lasciano asciugare al sole. Si fanno anche senza
sale.
Ciao.
Sergio.
(*) Parlo di 40-50 anni fa, quando non c'era lo smog e almeno l'aria
era pulita. Quando dico a terra intendo la strada, non lo sterrato.  

era pulita. Quando dico a terra intendo la strada, non lo sterrato.  
ok praticamente si infornano - calcolando il calore del sole siciliano
e della strada infuocata
Ciao Grazie


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT gmail

Non c'é qualcuno che mi potrebbe girare un indirizzo gmail, oppure 
invitarmi. Grazie a tutti
Corrado

 ha scritto nel messaggio 
news:ecsq3t$9h2$3...@online.de...




Fatto.
Nathalie

non c'ero arrivata che potesse essere il suo vero address
:-))))
"Nathalie Chiva" <Nathalie.Ch...@gmail.com.invalid> ha scritto nel 
messaggio news:g5u3f2ph7m89bfv0u...@4ax.com...



È modificato. È onlinehome non onlinecasa


l'indirizzo esatto è corrado.musso at onlinehome punto de
Grazie mille
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cous cous al cioccolato

Sembra una simpatica analogia con i miei "gnocchi di banana"...
Alessandro
-----------------------------------------------------------------------
Ing. Alessandro Romani                          e-mail: 
rom...@space.it
Space Engineering S.p.A.                        Tel. : +39 6 22595 326
Via dei Berio, 91 - I-00155 Rome - Italy        Fax. : +39 6 2280739
-----------------------------------------------------------------------
--
Automatic posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Siete favorevoli all'eutanasia?

),
fammi conoscere le tue osservazioni.
*******************************************************

 
Paolo


Naaaa, in fondo Merlino e' una "pasta" di mago e non si sognerebbe di
scagliare fulmini se non in caso di estrema .. necessita'.
Piuttosto, visto che a quanto pare le possibilita' di infondere il
soffio della vita al "robo" dipendono in gran parte dalla qualita' dei
lactobacilli utilizzati, mi chiedo: al fine di evitare il fallimento
di esperimenti tentati con l'impiego di yogurt inadatti, non
potrebbero andar bene i fermenti lattici vivi venduti in farmacia? (e
credo anche in drogheria). Intendo quelli che si usano per preparare
in casa lo yogurt.
Essendo totalmente ignorante in materia, oserei chiedere lumi a Sua
Eminenza Eccellentissima Teresi-ah, gran sacerdotessa della Pasta
Madre.
Claudio R.    

(marca plz) come agente lievitante, intendo che yoghi hai impiegato.
Banali vasetti di yogurt intero della "fů" Centrale del latte Comunale.
Praticamente i piů economici.
L'unica accortezza quella di scegliere quelli di produzione piů recente (=
quelli con la data di scadenza piů remota). In genere li trovate -come per tutte
le cose ai supermercati- ficcati in fondo allo scaffale, dietro i piů "vecchi".
Poi un paio di cucchiaiate di miele (anche qui il piů economico, ambrosoli) di
probabile provenienza asiatica.
La farina poi..... una offerta GS, 690 lire il kg!
Per nutrirlo aggiungo, ad intervalli del tutto occasionali, farina ed acqua.
Prima levo lo strato superficiale, quello piů "asciutto", e poi rimescolo il
tutto.
La dose conservata č di circa 250g, cosě č facile fare i calcoli quando serve.


vaschetta.
Non dirlo a me ... ho dovuto lavare 2 ripiani del frigo ...
Jas $%&

Madre.
Leggo con due giorni di ritardo... i server!!!
Non so se i fermenti a cui ti riferisci tu possano andar bene: io lo ho
provati per fare lo yogurth e non mi hanno soddisfatto, il sapore mi
lasciava in bocca un retrogusto decisamente spiacevole.
Da parte mia ho usato, la prima volta, un banalissimo yogurt intero coop e
ho aggiunto dello zucchero, non del lievito. Poi ho voluto riprovare, per
verificare -appunto - se esistevano differenze, con il Kyr della Parmalat
(lo yogurt che preferisco usare come "base" quando decido di prepararmene in
casa): ha funzionato decisamente bene ma non ho notato differenze
sostanziali.
Teresa
(non Teresia-ah... la Gran Sacerdotessa mica ha tempo per queste cose...
anche quando a invocarla e' Merlino in persona!)


..quale improntitudine .. chiedo umilmente venia .. importunare la
Gran Sacerdotessa per simili quisquilie! Non c'e' piu' religione ..
(ma era Claudio a chiedere lumi, Merlino era occupato a sperimentare
una certa sua nuova pozione)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tipi di riso

Mi hanno regalato del riso Basmati e del riso Venere
mi dite qualche ricetta che sia la morte loro...?

 mi dite qualche ricetta che sia la morte loro...?
basmati all'iraniana il venere non l'ho mai cucinato: mi inquieta...

 ha scritto nel messaggio 
news:808a2525-3e23-4ee5...@x3g2000yqj.googlegroups.com...

Il venere č buonissimo con gamberoni e crostacei in genere, io lo trovo 
delizioso anche solo bollito e condito con burro crudo e parmigiano... č 
talmente saporito che lo faccio bollire senza sale 

 talmente saporito che lo faccio bollire senza sale
Grazie, particolari accorgimenti nella cottura? minuti?

 basmati all'iraniana il venere non l'ho mai cucinato: mi inquieta...
gulpaz ho googlato un pò ... mi sembra difficile da fare...
qualcosa di più semplice?

 ha scritto nel messaggio 
news:ii9dol$2ub$1...@news.eternal-september.org...

Purtroppo l'unico che io trovo qui č quello della Gallo (ma non confonderti 
con quello al nero di seppia, perņ :-) ) quindi regolati sul tempo indicato 
nella confezione, mi pare sulla ventina di minuti. 

 Grazie, particolari accorgimenti nella cottura? minuti?
Il venere, se non e' roba industriale pretrattata tipo Gallo, vuole almeno i 
suoi 40 minuti. E cmq resta un po' "scrocchierello" sotto i denti.
--
G. 

 ha scritto nel messaggio 
news:8qr8bm...@mid.individual.net...

A trovarlo, che a comprarlo sarebbe 'na passeggiata de salute... comunque la 
"scrocchierellaggine" ce l'ha pure il povero Gallo... :-( 

 "scrocchierellaggine" ce l'ha pure il povero Gallo... :-(
Se č cresciuto a terra, correndo dietro alle galline, sicuramente.
Diversamente č gonfiato in 4-5 mesi e non scrocchierella, si spappola.
Gi 

 ha scritto nel messaggio 
news:8qt21r...@mid.individual.net...

LOL 

 suoi 40 minuti. E cmq resta un po' "scrocchierello" sotto i denti.
OK starï¿œ attento!

 suoi 40 minuti. E cmq resta un po' "scrocchierello" sotto i denti.
OK starï¿œ attento!

 suoi 40 minuti. E cmq resta un po' "scrocchierello" sotto i denti.
Ancora meglio il riso nero dal quale deriva, che si trova abbastanza 
facilmente nei negozi di alimentari orientali.
P.
-- 
Le meraviglie della salumificazione casalinga
http://sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il menu ai ristoranti

perche' non te lo lasciano?  se lo portano sempre via!  ma non e'
controproducente?  e se io volessi prendere qualcos'altro ispirandomi
proprio sul menu?
======================================================
non vi offendete se non rispondo ad email di 
richieste tecniche.  piuttosto postatele sul ng!
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

proprio sul menu?
Credo sia per evitare il sovraffollamento del tavolo quando arrivano le
portate, e anche per evitare di farselo vonciare dai clienti.
Effettivamente comunque è una bella scocciatura, perchè spesso l'appetito
vien mangiando! O magari guardando i vicini...
Michela

proprio sul menu?
C'e' di peggio.
A volte stai ancora studiando la prima paginetta del menu, che ti si piazza
di lato il cameriere con penna e foglietto.......macchecacchio, io ci sto
tanto per decidere.
Non tutti ti portano via il menu; il menu lo trovi sul tavolo quando arrivi,
pertanto se a me lo portano via faccio il cafone e ne prendo un altro dal
tavolo accanto, e mentre aspetto il primo studio le altre pagine.
Fallo anche tu, ti accorgerai che non te ne portano mai via due.
:-))))
ccciao
francesco
Gir 233

proprio sul menu?
anche io ho spesso pensato la stessa cosa. forse hanno paura che te lo freghi. o
forse ne stampano poche copie rispetto ai tavoli. o forse ancora perche' non sta
bene leggere a tavola, dove peraltro ingombrerebbe. la prossima volta che vado a
cena fuori mi informo e ti faccio sapere.
ciao, com'e' la casa nuova ?

ciao, com'e' la casa nuova ?
casa nuova o la nuova casa nuova?  quella nuova e' un po' cosi' cosi',
non funziona il citofono e lo scarico del bagno, i muri hanno bisogno
di una buona reimbiancata, le lampadine sono da 60w.  quella nuova
nuova dove andro' a novembre e' piu' pulitina ma la divido con un
tizio, per cui mi sa poche feste...


proprio sul menu?
Ti nomino definitivamente mio tutor: e' una domanda che mi sto
ponendo, nel mio foro interno, da molto tempo.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
E' attivo il link per gli ordini online.
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
---------------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)