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Titolo: come battere i batteri in cucina

Scusate se vi disturbo, navigando sull'internet ho trovato il seguente
articolo di giornale, in lingua inglese (ovvio, poiche' del Times).Voi
come fate per tenere al minimo, senno', per eliminare, i batteri che
esistono in cucina? Quali prodotti usate per fare questo lavoro? Io sto
continuamente in cucina a lavare subito i ripiani di lavoro prima e
dopo l'uso, ho cinque tagliere, cosi', se devo preparare la carne sulla
tagliera, la lavo poi subito e per le verdure ne prendo una pulita che
anc'essa viene subito lavata dopo l'uso, sciacquando con acqua
bollente. Abbiamo la lavastoviglie, e li ci metto tutte le spugnette
ecc. che uso per la pulizia, e le cambio tutte le settimane, pero' mi
viene l'ansia se tutto cio' e' sufficiente - insieme alle altre pulizie
( dei fornelli appena necessita, del forno idem ecc. ecc). Ho sentito
che usare il microonde per sterilizzare la roba potrebbe essere pure un
po' pericoloso - voi cosa ne dite? Lo so che con questo post non si
parla di cibo, pero' mi sembra importante il discorso.Il link e' il
seguente:
http://www.timesonline.co.uk/article/0,,3-2562977,00.html
ciao e grazie  dianne

 po' pericoloso - voi cosa ne dite?
Quanti problemi inutili, salvo per le conserve, non vedo a cosa serva 
questa mania della "sterilità" della casa.....non è mica una sala 
operatoria!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

esistono in cucina?
Creare e mantenere ambienti sterili e' uno dei problemi piu'
costosi e difficili dell'industria farmaceutica: figuriamoci in
cucina!
Inoltre il corpo umano, solo con la sua presenza in un ambiente,
e' una delle principali fonti di batteri, a meno di non indossare
una tuta integrale previamente sterilizzata sterilizzata.
E poi in definitiva di cosa ti preoccupi? Solo i germi patogeni
sono potenzialmente pericolosi e solo in condizioni a loro
particolarmente favorevoli e, quando ci sono, costituiscono una
frazione infinitesimale della normale frola patterica ambientale.
Pipeone
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<* Sono molto più numerosi i vecchi ubriaconi che i vecchi medici *>

 ha scritto nel messaggio 
news:1169999261.6...@m58g2000cwm.googlegroups.com...


concordo: secondo me l'eccessiva pulizia/sterilità ci viene inculcata dai 
mass media per poter vendere + prodotti pulenti/sterilizzanti. E gli 
anticorpi che se ne stanno a fare?
ciao
didy 


Spalanchi una porta aperta!
Io uso dare una veloce passata con piccolo lanciafiamme su tutto, 
sterilizza senza compromessi.
Inoltre dopo essere uscito dalla cucina e aver buttato via la tuta 
sterile monouso che indosso sempre mentre cucino un sistema inonda 
l'ambiente di gas di cianuro (non si sa mai).
Però non mi sento al sicuro dai batteri... cosa posso fare?
PER FAVORE AIUTATEMI PRIMA CHE LORO MI UCCIDANO E STERMININO TUTTO IL 
MIO CONDOMINIO!

 CONDOMINIO!
sei parente di monk?


E' ancora vivo o i batteri lo hanno fatto fuori, sciogliendolo?
MIO DIO, AIUTATEMI, I BATTERI VOGLIONO SCIOGLIERMI CON IL PANE E SALAME!

 pero' mi viene l'ansia
LOL

 po' pericoloso - voi cosa ne dite?
Cerca di capire cosa c'è dietro alla tua ossessione, vivrai meglio.


I BATTERI DEL COTECHINO E LENTICCHIE MI STANNO MANGIANDO DENTRO, 
UCCIDIMI, TI PREGO!

 esistono in cucina?> ciao e grazie  dianne
rivolgiti a loro, sono formidabili!!
http://www.blackwaterusa.com/
http://i14.tinypic.com/4d3t40n.jpg
 

Mi fa venire in mente quando qualche anno fa vennero messi in commercio 
degli apparecchi (se non sbaglio che emettono qualche tipo di 
radiazione) per disinfettare gli spazzolini da denti, responsabili di 
accumulare batteri.
Non che non funzionassero, ma assolutamente inutili: la nostra bocca e' 
tutt'altro che asettica.
Quella dell'igiene asettica sta diventando una vera e propria mania dei 
nostri giorni. Le normali norme igieniche hanno sempre funzionato e 
sempre funzioneranno, a meno di emergenze sanitarie particolari.
Paolo


 MIO DIO, AIUTATEMI, I BATTERI VOGLIONO SCIOGLIERMI CON IL PANE E SALAME!
Salame?!? Sei pazzo anche solo a nominarlo...neanche ti immagini come
viene fatto e quali genere di muffe lo attacchino.
Spero tu sia riuscito a leggere questo post e non abbiano avuto la meglio.
-- 
Stefano
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 esistono in cucina?
Ti do una notizia che forse ti sconvolgerà: lo sai che tu in realtà non sei 
un essere umano, bensì un ibrido uomo-batteri?
Nel nostro corpo infatti proliferano circa un kilogrammo (!) di batteri che 
sono indispensabili per la nostra stessa sopravvivenza.
Saluti
BS 

 articolo di giornale
Senti, l'articolo non l'ho letto, ma é una domanda che mi capita spesso di
sentire, e mi sono abituato a rispondere.
Il fatto é che come ti hanno detto gli altri, i batteri e le muffe sono
naturalmente presenti ovunque, e non li elimini pulendo. 
Ma un fatto ancora piú importante é che di questi batteri ne hai bisogno:
allo stesso modo in cui un atleta che non si allena perde il suo tonus
muscolare, un organismo che non subisce mai attacchi batterici (lievi)
perde parte delle sue capacitá difensive: in altre parole, se vivessi in
ambiente sterile, uscendo di casa, rischieresti di ammalarti molto piú
facilmente. 
Inoltre il fatto di usare saponi e detergenti forti é piú un danno che un
vantaggio: legge della selzione naturale, questi prodotti eliminano la
maggior parte dei microorganismi, certo, ma quelli che resistono sono i piú
forti, e di generazione in generazione diventano piú resistenti e quindi
anche piú difficili da combattere per il tuo organismo. 
Io consiglio sempre una pulizia ed un'igiene "normali"; certo é importante
pulire il tagliere dopo averci tagliato i pomodori, ma non serve metterlo
nella varechina dopo ogni utilizzo; le spugne lavale, con lo stesso sapone
che usi per i piatti (e assicurati che sia un biodegradabile, dato che ci
siamo), poi le cambierai secondo l'usura (una spugna sintetica non é un
terreno fertile per i batteri, lo sarebbero i resti di alimenti che ci si
incollano, ma basta che ci resti un po' di sapone sopra per evitare
problemi).
La pulizia dei fornelli é ugualmente importante, ma tieni conto che se
resta una macchiolina secca del sugo del pomeriggio potrai levarla il
giorno dopo e non ci si sará sviluppato niente sopra (il calore del
fornello, seccandola, ne estrae l'acqua e ne concentra i sali e gli acidi,
rendendola naturalmente sterile).
Quanto al microonde, la sterilizzazione é quantomeno approssimativa, anche
se probabilmente non pericolosa, e come giá detto inutile.
Insomma, direi che vale il detto "vivi e lascia vivere"..(senza peró
lasciare la cucina in uno stato post terremoto)
G.

 esistono in cucina?
I batteri sono utili, in cucina ti danno una mano, quindi bisogna dargli da 
mangiare e trattarli bene :-)
-- 
Mardot

 
The dangerous kitchen
If it ain't one thing it's another
In the middle of the night when you get home
The bread things are all dry 'n' scratchy
The meat things
Where the cats ate through the paper
The can things with the sharp little edges
That can cut your fingers when you're not looking
The soft little things on the floor that you step on
They can all be DANGEROUS
Sometimes the milk can hurt you
(If you put it on your cereal
Before you smell the plastic container)
And the stuff in the strainer
Has a mind of its own
So be very careful
In the dangerous kitchen
When the night time has fallen,
And the roaches are crawlin'
In the kitchen of danger
You can feel like a stranger
The bananas are black
They got flies in the back
And also the chicken
In the dish with the foil
Where the cream is all clabbered
And the salad is frightful
Your return in the evening
Can be less than delightful
You must walk very careful
You must not lean against it
It can get on your clothing
It can follow you in
As you walk to the bedroom
And you take all your clothes off
While you're sleeping
It crawls off
It gets in your bed
It could get on your face then
It could eat your complexion
You could die from the danger
Of the dangerous kitchen
Who the fuck wants to clean it?
It's disgusting and dirty
The sponge on the drainer
Is stinky and squirty
If you squeeze it when you wipe up
What you get on your hands then
Could un-balance your glands and
Make you blind or whatever
In the dangerous kitchen
At my house tonight.
(Frank Zappa, The Dangerous Kitchen, The Man From Utopia, 1984)
-- 
QQG
Haikus are easy.
But sometimes they don't make sense.
Refrigerator.

visto che ti fai tutti questi problemi...
lo sapevi che la tastiera di un pc ha 100 volte più batteri rispetto a un 
wc?
ooh mamma che schifo che cosa hai fattooooooo 

 MIO DIO, AIUTATEMI, I BATTERI VOGLIONO SCIOGLIERMI CON IL PANE E SALAME!
Ma hai in casa dell'alluminio che li attira?
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 po' pericoloso - voi cosa ne dite? 
Finestre aperte e sole a volontà!
Niente disinfetta come i raggi solari!
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 Niente disinfetta come i raggi solari!
cosa!?!
gia' detto, pressurizzare la cucina in modo che anche se si crea qualche 
frattura su un vetro l'aria (e i germi) possano solo uscire e non 
entrare. a questo andrebbe abbinata anche una doccia chimica sulla porta  :)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 
Tanto poi la colpa del buco nell'ozono se la prendono le Euro 0 e le 
Euro 1...
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