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Titolo: GNAM panino ammazzatristezza(?)

ciao a tutti, lunedě sera mi č capitato uno di quei momenti di "noia da
cibo", non so se avete presente: nessuna proposta culinaria sembra
soddisfare le vostre esigenze, ecc...allora ho tentato di risollevare
lo spirito con un panino imbottito (ebbene sě, a me piacciono i panini,
mi danno proprio soddisfazione!!!beh, non come i profiteroles, ma...).
avevo in casa il classico "biove", io lo chiamo cosě, non so se lo
conoscete č una grossa forma di pane, con una crosta abbastanza sottile
esterna (ovviamente, scusatemi :) ) e dentro ripieno di mollica
(YUHUUU!).allora l'ho agguantato, ho tagliato due belle fettazze e ho
provveduto a levare la croticina.ho aperto una scatoletta di tonno in
olio d'oliva, l'ho "spappolato" con la forchetta e l'ho disteso su una
delle due fette, sopra gli ho messo insalata+pomodoro+cipolla+cetriolo
(precedentemente conditi) e ho ricoperto il tutto con l'altra fetta di
pane.ho lasciato riposare il tutto in modo da far ammorbidire le fette
e poi l'ho divorato con gusto.
 prossimamente credo che lo riproverň frullando il tonno o
amalgamandolo meglio magari con un po' di philadelphia, ecc...
so che non č una ricetta da chef, ma vi assicuro che mi toglie proprio
la tristezza!
ciao,
daniela
ps:il mio gusto per il "morbido" č dovuto anche al mio apparecchio, non
vorrei mai fare arrabbiare il dentista!!!  ;)
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Before you buy.

mi danno proprio soddisfazione!!!beh, non come i profiteroles, ma...).
[snip]
Anch'io sono un amante dei panini (chi di voi ha presente
Blondie&Dagoberto? :-))) ). Il mio preferito in assoluto e' cosi'.
Prendo una mozzarella di bufala e ne taglio quanto basta. la asciugo
per quanto possibile con dello scottex, e la piazzo su uno dei due
lati del panino. Sale pepe, olio evo e origano. Secondo strato di
pomodorini a fettine, capperi e acciughine sott'olio, non molte. Il
pane che uso e' di quelli morbidissimi e con la crosta durissima. Che
quando addenti fa CRUNCK!!! Il dentista magari si inc#Ł$%ra' ma e' una
soddisfazione. Se poi sopra ci bevi una sana birra doppio malto belga,
fresca e' il massimo. 
Ciao,
the_speck

uno dei due lati del panino.[snip]
un trucco che ho imparato da poco e che vale per la mozzarella in
genere: la tagli una decina di minuti prima dell'uso,la metti in
un piatto: ella rilascerà tutto il liquido superfluo (questo
trattamento è particolarmente indicato per uso pizza, ove il
liquido rovinerebbe la croccantezza del tutto). Dopo i dieci
minuti, scoli via il liquido, asciughi le fette su scottex e vai
con l'utilizzo.....
joaquim
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 mi danno proprio soddisfazione!!!beh, non come i profiteroles, ma...
Al ritorno da un week-end all'Isola d'Elba, un mese fa, ci siamo fermati a
beccare un panino a Lerici,
il posto niente di speciale,
ma i panini, BUONISSIMI!
Fette di pane calde con delle imbottiture formate da
alimenti genuini, abbinamenti strambi e sapori
trrrrropppo bbbbuoni!
Da provare
Ciao, Monica

...asciughi le fette su scottex 
Suggerisco la carta chiamata TUTTO, quella lavabile per intenderci,
perche' non lascia pelucchi e non si rischia che troppo liquido la
sfasci.
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

la tristezza!
Allettante, ma come la mettiamo col ripieno che schizza in ogni
dove al primo morso?
Personalmente sono ancora fermo al pane e salame o al pane burro
e acciughe, e non me ne sono ancora stancato.
Ciao ciao
--
Pipeone
<* L'Italia è una Repubblica democratica, fondata sul posto di lavoro *>

e acciughe, e non me ne sono ancora stancato.
Io aggiungo pane e mortadella e 1/2 filone di pane svuotato a tasca
della mollica, riempito di tonno e pomodori con una spruzzata d'aceto
e ritappato con un tappo di mollica; da berci l'acqua delle fontanelle
di Orvieto anni ante 50.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

Una merenda che si faceva da bambini: prendere una michetta o
biova o rosetta (il nome varia a seconda di dove vivete, maq
s'intende un panino "cavernoso"),tagliarla a metà, svuotarla
della mollica e riempirla di stracchino o crescenza, metterla in
forno caldissimo per qualche minuto, fino a che il formaggio sia
sciolto e filante e la crosta del pane sia leggermente dorata.
Buo-nis-si-mo!!!!
joaquim
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

Addì Thu, 29 Jun 2000 05:13:55 -0700, joaquim
<giorgio.ad...@galactica.it.invalid> ha prodotto
questo scritto:
|prendere una michetta [CUT] svuotarla della mollica
Se c'è bisogno di svuotarla della mollica non è una
michetta. La michetta è vuota quasi proverbialmente.
Comunque mi raccontavano questa cosa (non l'ho ancora
sperimantata): la merenda dei bambini poveri era una
michetta con un buchino, ci si versavano poco zucchero e
qualche goccia d'acqua, si agitava e si mangiava.
Alix
-- 
Sculta el vent ch’el pica a la porta
Cunt in crapa una nivula e in brasc una sporta
El dis ch’el g’ha dent un bel regall
Me sa che l’è ’l solito tempural…
          De Sfroos

 qualche goccia d'acqua, si agitava e si mangiava.
mica solo quelli poveri :)))
me la preparava la nonna tanti anni fa, l'acqua serve ad appiccicare lo
zucchero
al pane .... e noi facevamo anche la porcata di pucciare lo spicchio di
pane 
nell'acqua e poi nello zucchero ....
come anche pane e mela: fetta di mela tra due "petali" di michetta.....
sara' la nostalgia del tempo che fu, ma me li ricordo come buonissimi
:))))
L.

 :))))
vuoi il colmo della libidine? quando andavo in vacanza in montagna la
mia zietta mi faceva il panino con baguette (ero in Francia), burro e
fragoline di bosco e mirtilli appena colti , spiaccicati con la
forchetta a mo' di purea..... ne sento ancora il profumo a distanza di
...ant'anni.
a casa, invece, la mia merenda era pane, sale, olio e aceto......
francachevorrebbetornarepiccolaperrigustarequeisapori....

 ha prodotto questo scritto:
|e noi facevamo anche la porcata di pucciare lo spicchio di
|pane nell'acqua e poi nello zucchero ....
Pane burro e zucchero o pane burro e miele sono la mia
passione ancora oggi. E poi c'era pane, vino e zucchero.
Alla mia mamma lo facevano col vino schietto e lei poi si
faceva dei bei pisolini...


 Se c'č bisogno di svuotarla della mollica non č una > michetta. La
michetta č vuota quasi proverbialmente.
Non vorrei dire una bischerata, ma mi pare che solo le michette milanesi
siano vuoteInvece dovrebbero esistere delle michette piene, almeno cosě
lessi un tempo ma non mi ricordo dove.
--
Ciao
Benedetta ^_____^
If you don't have it you don't need it!

 ha prodotto questo scritto:
|Non vorrei dire una bischerata, ma mi pare che solo le michette milanesi
|siano vuote.
Solo le michette milanesi sono michette. le michette piene
qui non vengono nemmeno chiamate michette bensě modenesi.
Alix
-- 
One uninvited chromosome, a blanket like the ozone
It’s nothing as it seems, all that he needs, it’s home
          Jeff Ament

qui non vengono nemmeno chiamate michette bensì modenesi.
Appropo', ma avete mangiato quei panini che fanno a Parma?
E' l'unica cosa che non mi e' piaciuto in quella bellissima e gustosissima
landa.
Sergio.

 ha prodotto questo scritto:
|Appropo', ma avete mangiato quei panini che fanno a Parma?
Che intendi, le scarpette? E perché non ti sarebbero
piaciute???
