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Titolo: Bottura inaugura il ‘Refettorio ambrosiano’ “Cuciniamo gli avanzi di Expo per i poveri”

http://tv.ilfattoquotidiano.it/2014/04/16/bottura-inaugura-refettorio-ambrosiano-cuciniamo-avanzi-di-expo-per-poveri/275029/
 


 
http://vaticaninsider.lastampa.it/news/dettaglio-articolo/articolo/scola-scola-scola-33535/
 
 
articolo più preciso


preciso, si:
Alain DuGasse!!!!!
Meinz Beck!!!!
lol
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 taleban-capsy

 
http://vaticaninsider.lastampa.it/news/dettaglio-articolo/articolo/scola-scola-scola-33535/
 
 
A prima lettura mi pare una cosa bellissima.
 

 lol
 
Sì, è più preciso rispetto a quello del Fatto sui contenuti. Il fatto 
che abbiano sbagliato a copiare i nomi degli chef fa quasi tenerezza.

 A prima lettura mi pare una cosa bellissima.
 
Anche a me. Su Il Fatto c'è qualche commento ringhiante, ma lì, per 
molti, ringhiare è quasi un mestiere.

ringhiare è quasi un mestiere.
 
Non ho ascoltato/letto ciò che raccontano al Il Fatto ma ho ascoltato la 
notizia ieri sera al TGR.
Ho cercato di fare mente locale su chi ha veramente bisogno, tanto da fare 
ricorso a tutto il suo coraggio per mettersi giornalmente in fila per 
rimediare un pasto e mi sono domandato se davvero, i grandi chef, con il 
patrocinio di cotanta eminenza, possano davvero dare ciò che quella gente ha 
davvero bisogno.
Mi son detto che a mio parere quella gente abbia bisogni molto più terra 
terra, un abbondante piatto di pasta e un pezzo di carne, senza tanti 
sofismi. Perché questi chef non ammanniscono, con quegli avanzi chic, 
pietanze per i notabili, Scola compreso, facendoli pagare una cinquantina di 
Euro a portata per poi utilizzare i denari, senza cresta, per sfamare sul 
serio gli affamati?
Chissà quanti chili di pasta con il ragù ci potranno venire con 50 Euro e 
quante persone si potranno sdraiare su una panchina con la pancia un po' 
meno vuota.
 
Cordialità
Gi 
 

 Gi
 
Non concordo con quanto scrivi, pur comprendendo il tuo punto di vista.
Non è detto che uno chef stellato non sia in grado di imbastire un pasto 
che sia nutriente e non esiste solo la pasta al ragù per soddisfare una 
persona.
A me piace l'idea che tutti possano e debbano essere trattati come 
notabili, come mi piaceva che Pollini andasse a suonare in fabbrica, il 
bello e il buono possono e devono esssere patrimonio di tutti e per tutti.
 

 bello e il buono possono e devono esssere patrimonio di tutti e per tutti.
 
Non c'entra niente, ma.. questo discorso mi ha fatto pensare al fatto che (basandosi su una puntata di masterchef) un antipasto in un ristorante di Gordon Ramsey costasse la metà di una cena completa di 30 portate di Ferran Adria al Bulli :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

bello e il buono possono e devono esssere patrimonio di tutti e per tutti.
 
Bellissimo principio, ma in certe situazioni, e quella in discorso mi sembra 
una di queste, credo debba prevalere un sano pragmatismo.
 
Cordialità
Gi 
 

 sembra una di queste, credo debba prevalere un sano pragmatismo.
 
Ma infatti ci deve essere *anche* il sano pragmatismo, magari non 
implementato dagli stessi attori, che oltre a non essere deputati a 
cio', lo farebbero meno bene di altri.
 
Non credo che questa iniziativa abbia lo scopo di risolvere la fame di 
tutti i poveri di Milano, per questo scopo il pragmatismo è d'obbligo. 
Tuttavia un po' di cultura del bello, del buono e del piacere fa bene a 
tutti, anzi a questa gente di piu', visto che non hanno tante altre 
possibilita' alternative.
 

 Gi
 

 possibilita' alternative.
 
Condivido! :-)

possibilita' alternative.
 
Sono/sarei d'accordo con il vostro punto di vista se l'operazione fosse 
rivolta ai ceti medio bassi, cosiddetti meno abbienti,  per intenderci 
quelli di uno/due gradini superiori alla soglia di povertà cui tutte le 
risorse dovrebbero essere indirizzate.
Messasi, invece, di mezzo la curia con presa di posizione altisonante a 
favore i poveri, beh, i poveri, quelli veri, non hanno bisogno di cucina 
creativa.
 
Cordialità
Gi