Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio robot/mixer da cucina

Sono rimasta senza robot da cucina e ne vorrei uno nuovo, ma venendo da 
esperienze più o meno disastrose vorrei trovare un prodotto veramente 
valido.
I problemi che ho riscontrato sono i seguenti, tenendo conto che vengo 
da questo prodotto:
https://www.amazon.fr/Kenwood-FP723-Robot-multifonction-Classic/dp/B000TGMMV0
 
 
- la ciotola è troppo grande o troppo larga o le lame troppo piccole, 
non saprei, fatto sta che per fare una cosa tipo 300 gr di hummus (ed io 
lo faccio SPESSO) dovevo smadonnarci non poco, fermandomi continuamente 
per togliere quello che si appiccicava alle pareti e conseguentemente 
non veniva frullato, trattandosi di un composto abbastanza denso che non 
scendeva giù da solo. In pratica dopo poco che girava, era come se 
girasse a vuoto, per l'effetto che ottenevo. Sono sicura che ci sono 
prodotti che fanno questo lavoro in maniera molto migliore, ma non so 
quali siano.
 
- dischi per sminuzzare/tagliare a julienne etc: un po' meglio ma anche 
qui secondo me qualche errore di progettazione. Il disco era troppo 
piccolo rispetto al diametro della ciotola, inoltre c'è uno spessore 
troppo ampio fra la lama ed il coperchio che fa sì che rimangano interi 
pezzi di roba non lavorata.
 
Rimpiango tantissimo il vecchio Toshiba che aveva mia mamma tanti anni 
fa. Mai più visto un robot come quello.
Non mi interessano tanti accessori, ma quelle funzioni sopra elencate mi 
sono utilissime e vorrei che venissero svolte al meglio. Compreso, 
magari, la possibilità di cremizzare la frutta secca ed in generale 
tritare molto bene, magari riuscire a fare lo zucchero a velo.
Avete qualche suggerimento? Mi sto guardando tanti prodotti su Amazon 
con varie recensioni ma è un lavoro infinito :-/

Dopo dura riflessione, Jamie ha scritto :

Il tritatutto che mi avevi consigliato qualche tempo fa (a proposito: 
grazie!) non va bene?

 grazie!) non va bene?
 
Mi serve qualcosa che faccia un po' più roba...come affettare a julienne 
etc.
Stai parlando del kenwood CH580, vero?
Ti trovi bene? Mi fa piacere!

Jamie ha usato la sua tastiera per scrivere :

Yesss. Prodotto eccellente.

 Yesss. Prodotto eccellente.
 
Dimmi di più... hai provato per caso a farci la farina di mandorle? Lo 
zucchero a velo?

Yesss. Prodotto eccellente.
 
Ma perché adesso li fanno tutti con il motore in alto e il contenitore
in basso? :-(
cicero®

Scriveva Jamie venerdì, 14/09/2018:

No, ancora poco o nulla (carne trita per il barilotto, erbe varie, 
pangrattato), ma rispetto a quello che avevo prima è un'altra vita. Per 
esempio riesce ad agire sul rosmarino, che non è poco. Domani volevo 
frullare insieme rosmarino e un pezzo di grasso di speck frutto delle 
vacanze, penso che riuscirò a ottenere quello che voglio.

 esempio riesce ad agire sul rosmarino, che non è poco.
 
Per esempio, metti gli aghi di rosmarino (secco?) e te lo trita per bene?
Sì, non è poco in effetti.
Mi confermi che il contenitore ha una capienza (utile) di 500 ml ?

 Mi confermi che il contenitore ha una capienza (utile) di 500 ml ?
 
Sì, anche se secondo me qualcosina in più la puoi ottenere. Ma insomma, 
certo non 2L.

 Mi serve qualcosa che faccia un po' più roba...come affettare a julienne 
 
Secondo me quel tipo di lavori viene meglio con la mandolina a mano.
 
Piu' veloce da prendere e mettere in funzione
Non ingombra
Va in lavastoviglie, o semplicemente sotto il rubinetto
 
Unica accortezza, comperarne una spendendoci un po' di piu' dei classici 
10 euro, io ne ho una da 30 euro in inox ed e' un portento (devo solo 
stare attento alle dita....)

 in più parti, sì, lo fa; se intendi polverizzarli o quasi, no.
 
Il tritatutto TRITA il macinino MACINA

Mardot ha pensato forte :

Ma eri tu che abitavi vicino Chiavari?

 stare attento alle dita....)
 
Se devi fare una carota o una patata, sì, la mandolina non si batte, e 
la possiedo ovviamente.
La tua qual è?
Quando ne devi fare tante, il robot è di una comodità assurda perché fai 
veramente in un attimo. Insomma, non è una roba indispensabile in 
cucina, ma è molto comodo ed io adoro le comodità in cucina.
Comunque, per ora, non riuscendo a trovare un robot che mi convinca sul 
serio, ho ordinato il tritatutto kenwood  che ho consigliato ad Huyg. 
Anche perché i robot grandi in genere tritano decentemente solo quando 
metti tanta roba.
Ne possiedo anche uno manuale piccolino della tupperware (regalo di mia 
sorella) che è una favola, ma appunto è piccolo e non va bene per fare 
cose tipo l'hummus che richiedono più spazio, ma è ottimo se devo 
tritare una cipolla o una carota, etc.


Dunque secondo te uno potrebbe ottenere la polvere (o quasi) di 
rosmarino usando un macinacaffè?


Esatto :-P


Togli il condizionale e usa l'indicativo presente.
 
Lo faccio regolarmente per tutto cio' che e' secco, dalle erbe 
aromatiche al peperoncino, ecc....
 
Ovviamente un macinino degno di questo nome, ma senza che sia nulla di 
spaziale, il solito Moulinex, Krups, ecc...
 
Pensa che macina talmente bene che per certe cose non puoi proprio 
usarlo. Ad esempio se provi a macinare pinoli, nocciole e altra frutta 
secca che contiene grassi, viene fuori una pallottola di poltiglia se 
vai avanti un po', in quel caso molto meglio il tritatutto.

 La tua qual è?
 
https://www.amazon.it/affettaverdure-Inspirations-Professional-affettatrice-inossidabile/dp/B01LYMX1S1/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1537280734&sr=8-3&keywords=mandolina
 


Perché così viene via il bicchiere senza la lama in mezzo e puoi
 lavare meglio la lama.
 
 
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/