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Titolo: insalata di pollo

Salve,mi indicate una ricetta sfiziosa per fare l'insalata di pollo? grazie


Io ho diversi modi di preparare l'insalata di pollo, uno è un pò
più..."americano", l'altro, molto più leggero:
1) Lessa i petti di pollo con cipolla e rosmarino, oppure, puoi anche
prepararla con il pollo arrosto avanzato! taglia l'insalata, quella che vuoi
tu, io preferisco la brasiliana che è più croccante, ma anche con il
radicchio rosso non è male, anzi, meglio. Taglia a striscioline il pollo,
aggiungilo all'insalata, prepara una salsina con:
maionese, ketchup, worcester sauce, tabasco e cognac (non so dirti le dosi,
facendolo sempre ad occhio, considera che è una salsa rosa).
condisci...
Se vuoi rendere più delicata anche questa insalata, sostituisci la salsa con
un'altra preparata con maionese, yogurt intero, cognac.
2) Pollo come sopra, insalata, radicchio o valeriana, noci, parmigiano,
limone.
disponi su di un piatto da portata l'insalata, le noci a pezzetti, le
scaglie di parmigiano, e dei pezzetti di fettine di limone.
taglia a striscioline il pollo, disponilo sul letto di insalata, condisci
solo con olio evo, limone e pepe.
Io preferisco questa, ma anche la prima è gustosa.
ciao ciao Mara


Se ti piace l'avocado, credo non ci sia accoppiata migliore che con il
pollo.:) Io la preparo semplicemente con i due ingredienti in parti
uguali tagliati a dadini (ricetta base) oppure con aggiunta di
mozzarella a dadini, o sedano a rondelle (qui raggiungi il top a mio
parere!). 
yummmiiii mai scrivere ricette all'una meno 5!:)))
Pic

 Salve,mi indicate una ricetta sfiziosa per fare l'insalata di pollo? grazie
Io la faccio con:
Pollo (ovviamente)
Cuori di palma
Carciofini sottolio
Noci
in proporzioni tali per cui quando tiro su una cucchiaiata di "roba" 
nel cucchiaio ci sia un pezzo di tutto...;) so che è un po'
spannometrica,
ma è buona! Condisci con ottimo olio evo e vai!
Baci
Pi
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>Salve,mi indicate una ricetta sfiziosa per fare l'insalata di pollo? grazie
Io la faccio con
Pollo
Valeriana e insalatina tenera
Carote
Formaggio roquefort tagliato a dadini (non troppo perchè sennò senti
solo il sapore di formaggio che è molto forte)
Mela tagliata a dadini.
Mavi\yummmmmmm!
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 Salve,mi indicate una ricetta sfiziosa per fare l'insalata di pollo? grazie
So che forse non e' esattamente un'insalata, ma quando facevo il brodo
con la gallina vera, per riutilizzarla (si sa, o si fa un buon brodo o
si fa un buon lesso...) la spolpavo ben benino riducendola a
strissioline, la facevo saltare velocemente in padella con bacon
tagliato anch'egli a strissioline, e poi la mescolavo con pinoli
arrostiti in padella, uvetta ammollata nel rhum  ben sgocciolata, e a
questo intruglio aggiungevo l'insalata che mi rirtrovavo in casa. La
morte sua era con valeriana, circa la meta' (rispetto alla valeriana)
di radicchio rosso, e (ma non dirlo a nessuno che qua la rucola non e'
gradita) un quarto di rucola. E poi un bel giro d'olio vissaniano, con
poco pepe e qualche goccia di aceto balsamico tradizionale. Cosa dite
? non ci si condisce l'insalta col balsamico ? boh, a me piaceva...
JoE