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Titolo: pan di spagna e proporzioni auree

Ho sperimentato che un pan di spagna da 6 uova va bene per una teglia da
26cm, c'e` un minimo di regola per capire a quante uova proporzionare con
l'aumentare del diametro? Una teglia da 30cm per esempio?
-- 
####### KoAn ######
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### ICQ 4103169 ###

l'aumentare del diametro? Una teglia da 30cm per esempio?
6 uova ok.
e il resto degeli ingredienti?
segui la regola ferrea di pmf??
susan

 l'aumentare del diametro? Una teglia da 30cm per esempio?
26 : 30 = 6 : x
Risultato:
30 * 6 / 26 = 6.923     ....in poche parole....7 uova! =)
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/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\

 Risultato:

?-) nella proporzione non è meglio considerare l'area invece del diametro?
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?-) nella proporzione non č meglio considerare l'area invece del diametro?
E' uguale, il rapporto tra area e diametro e' costante, non cambia
qualunque sia il diametro. Piuttosto bisogna specificare che la
proporzione vale a parita' di altezza, altrimenti va fatta sul volume,
la superficie non e' piu' sufficiente.
Ciao,
G.

 la superficie non e' piu' sufficiente.
Io ho usato i dati che avevo...! =)


 qualunque sia il diametro. 
mumblemumble ... chiedo umilmente se ne sei sicuro, essendoci  un quadrato
di mezzo ... ma la geometria non č il mio forte e magari non ricordo come
si calcola l'area di un cerchio.
Elena/ che ha fatto ragioneria :-( quindi ...


 la superficie non e' piu' sufficiente.
Giua', a volte mi stupisci... :-)
Alla domanda iniziale, manca infatti un dettaglio: quanto deve essere alta
la torta? Mica e' un dettaglio da nulla, come giustamente osservato
dall'Esimio Dott. Albertone... :-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

di mezzo ... 
Chiedo umilmente scusa, ho scritto una sfilza di cazzate, sia a te che
a Koan :-)))
Continuavo a pensare alla circonferenza anziche' alla superficie. 
Mi cospargo il capo di cenere e vado a fare un paio di ore di vergogna
nell'angolino.
Ciao,
G.

 dall'Esimio Dott. Albertone... :-)))
era sottinteso: a parita` d'altezza


 G.
:-)))) stavo riempiendo un foglio xls di prove ... quindi a parità di
altezza (la domanda era riferita all'aumento del diametro non dell'altezza
del pan di spagna) il rapporto va fatto con l'area:
530,9292 : 706,8583 = 6 : X
X = 7,98 => 8 UOVA per passare da 26 a 30 cm di diametro.


 X = 7,98 => 8 UOVA per passare da 26 a 30 cm di diametro.
questo mi suona gia` piu` verosimile :)
grazie, provero` per la torta del mio compleanno e vi sapro` dire :)


 l'aumentare del diametro? Una teglia da 30cm per esempio?
per ogni uovo 25g di farina e 30 di zucchero, non puoi sbagliarti
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 era sottinteso: a parita` d'altezza
Non necessariamente. A me non piacciono i pan di spagna molto alti. Con sei
uova, per me, la teglia perfetta sono  quelle sei uova che tu vedi bene per
26 cm.



Senti per l'uovo da 0,92 posso utilizzarne uno di piccione?
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Stefano
Fondo Bruno


Si....un'ellissoide :-))
--
Stefano
Fondo Bruno

 30 * 6 / 26 = 6.923     ....in poche parole....7 uova! =)
E così togli la magia e la fantasia in cucina!Va bè che la matematica fa
camminare tutto...però :-)
--
Stefano
Fondo Bruno

 Ho detto cerchio :)
Marina hai trovato pane per i tuoi denti? ;-DDDDD
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Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti


-Haaaaaa, o capito......un cerchio :-)
--
Stefano
Fondo Bruno

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la circonferenza e' il luogo dei punti del piano equidistanti da un
unico punto detto centro
il cerchio e' un caso particolare dell'ellisse
se proprio vuoi insistere. 
un ellisse con due diametri uguali
cmq l'ellisse non e' un cerchio.
susan
stronzipuntista matematico/geometrico


La differenza è che l'ellisse ha 2 fuochi...vedi sistema solare e piano di
rivoluzione dei pianeti..comunque...si cucina meglio che con un fuoco
solo...quello del cerchio..
--
Stefano
Fondo Bruno