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Titolo: [Pastella per fiori di zucca] Notare che faccio la Tag (ga)

Tanto per parlare di esperimenti e per rimanere nel tema giornaliero, sto 
provando ad eseguire la ricetta per pastella offerta da "ChewZ" qualche post 
fa.
Adesso è in frigo a freddarsi. Ci ho messo pure l'aceto (al dragoncello 
invecchiato di due anni, me lo sono fatto io).
Ho notato che la pastella "scrive" (come dice sua nonna) dunque dovrà venire 
buona per forza, ma se non fosse così il gatto mi caccerà di casa e assumerà 
un'altra cuoca. Magari marocchina per far dispetto a lcr :D e pure ROTFLASC.
Poi vi dico come sono venuti i fiori, nonchè pastella.
Ps. Spero che "Gustando net" apprezzi anche questo sforzo :))))
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle

 Ciao Pandora
ho fatto i fiori ripieni di ricotta.
ho preparato la pastella con gli albumi,fecola e acqua fredda.
li ho fritti.
il punto e' che sono molto unti.
sto tamponando con carta da cucina,
sapete dirmi il perche'?
dova ho sbagliato?
ho fritto con olio di semi.
ciao
Tonia da bari,che chiede a Ppandora qual'e' il post della pastella di cui 
parla 

 il punto e' che sono molto unti.
Perchč penso che la ricotta abbia molta acqua in sč! Io infatti non uso la 
mozzarella quando faccio i fiori ripieni ma il "Galbanino" o simili: un 
nettare.
Stasera poi, e ho finito di scrofanare adesso (alla tua maniera) , ho 
provato quella DIVINA ricetta di ChewZ. Oh! E' venuta piů buona della mia. 
Un fiore fritto cosě croccante non l'ho mai visto!
Ci ho messo (per le dosi): i bicchiere di farina 00; un bicchiere di farina 
di grano duro e quasi due bicchieri di acqua; naturalmente il sale nella 
pastella. poi messo tutto in frigo a freddare bene!
ora stiamo digerendo! ma abbiamo mangiato solo quelli: Trooppo buoni!
Con quelli ci farei pure la fine di Montesano e Albertone nel film :morirei 
con lo spaghetto in bocca!!!! :))))
Ottimo! Grazie ChewZ e grazie anche a tua nonna!
Tonia prova che vanno bene!!!! poi mi dici!
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 nella pastella. poi messo tutto in frigo a freddare bene!
Che per caso hai usato anche l'aceto??
Quanto ?? 

 Quanto ??
Sě, mi pare di averlo detto qualche post prima. Cmq. ho messo 2 cucchiai di 
aceto bianco al dragoncello.



prossima volta li faccio come hai detto tu.
quelli con la ricota sono un po' stucchevoli.
e, se ci metto la scamorza? che dici?
l'aceto devo proprio metterlo?
va bene uno qualunque,io non ho il tuo tipo di aceto.
ho quello balsamico,molto colorato.
non vorrei che la pastella si scurisse troppo.
gia' che ci sono ,visto che le zucchine fra poco ti usciranno dalle 
orecchie,ho pensato ,visto che abitiamo moooooolto vicine,se ti calo un 
panierino me lo riemoi? LOL!!!!
ciao cara Pandora
Tonia da bari,che un'ora fa' ha ascoltato un concerto di uccellini,una cosa 
favolosa

 prossima volta li faccio come hai detto tu.
per farina di grano duro cosa intendi ,la semola?
dalle mie parti si chiama cosi'?
Ma forse non ' quella.
Non lo so.
io uso sempre quella 00.
ciao
Tonia da bari,con un leggerissimo venticello 

 cosa favolosa
Allora mi sa che calo proprio (a Bari e senza costume).


 Tonia da bari,con un leggerissimo venticello
Pure qua. Solo che lě si sente il sapore di mare mentre qui di bosco!


 Ciao da Pandora
dalle mie parti ci sono scamorze molto lattiginose,son quelle che io 
preferisco.
usero' quella la prossima volta.
io abito in citta',questo e' un dramma per me.
mi piacerebbe tanto avere un piccolo fazzoletto di terra e fare tutte le 
cose che mi piacciono ,e che ho in mente.
mi accontento,per modo di dire, del mio balcone,faccio quello che posso,ma 
sono limitata.
va bene
un saluto
Tonia da bari,che ha potuto ascoltare il concerto ,solo perche' nelle 
vicinanze c'e' una casa con degli alberi,e gli uccellini hanno fatto molti 
nidi.

 nidi.
Ma allora daiiii! Sei fortunata anche in questo!
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 Ciao da Pandora
ti saluto caramrnte,buona nottea te e a tutto ilng
ciao
Tonia da Bari,che si mangia un gelatino per chiudere in bellezza 

 ti saluto caramrnte,buona nottea te e a tutto ilng
Notte! tanto qui non si cava un ragno dal buco
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 simili: un nettare.
Per l'amor del cielo! :-(((
Galbanino? eccheschifo!
(si lo so che non č carino dire che schifo ma quando ce vo' ce vo')
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC
http://tinyurl.com/vah

 sapete dirmi il perche'?
intanto farina e non fecola e poi olio a temperatura troppo bassa se sono
unti
-
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 (si lo so che non è carino dire che schifo ma quando ce vo' ce vo')
Ma a voi ve fa schifo tutto ! eccheccavolo!
Ho detto galbanino per indicare il tipo di formaggio, mica potevo dirgli 
toma grassa. Perchè questa sicuramente non ce l'hanno in Puglia.
Menomale che sono di bocca buona io!
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A parte che Bruna è un'istituzione qui dentro e non si discute !!
Il Galbanino anche se è stato tirato in ballo per sbaglio, non ci vuole 
certo Bruna a scoprire che è un formaggio sintetico dove il latte non lo 
trovi nemmeno con una TAC :-)
Sono molto unti perchè la temperatura dell'olio deve essere di 180° e forse 
perchè pur avendo raggiunto quella temperatura ne hai messi troppi insieme a 
friggere !!
Grande Bruna..son tornato....
Miki. 

 Garfield 

 nettare.
Secondo me usare la mozzarella e' un dovere.
Per evitare il problema della troppa acqua nella mozzarella, o si usa
una mozzarella vecchiotta, o si strizza la mozzarella nuova.
Un altra soluzione, deprecabile secondo me, in caso non si trovi la
mozza, e' usare quelle cose che si trovano al supermercato simil
mozzarella, per capirci pizzottella o simili.
Grazie dei complimenti Pandora, li comunichero' anche a mia nonna. 
Ciao

 nettare.
Ma allora lo fai apposta!

 ma vai a cagare va, gnubbo
Altra cena pagata! Evvai PIDOCCHIUCCIO!!!
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

"chewZ"
Secondo me usare la mozzarella e' un dovere.
Per evitare il problema della troppa acqua nella mozzarella, o si usa
una mozzarella vecchiotta, o si strizza la mozzarella nuova.
Un altra soluzione, deprecabile secondo me, in caso non si trovi la
mozza, e' usare quelle cose che si trovano al supermercato simil
mozzarella, per capirci pizzottella o simili.
Ci ho provato ma sono un pň insipide.
Grazie dei complimenti Pandora, li comunichero' anche a mia nonna.
Grazie a te per la gustosissima ricetta e per i segreti sulla pastella!!!!
Saluti e baci alla nonna!
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Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle
Ciao

 Ma io te cago addosso deficiente.
hemmmmmmmm trattasi notoriamente di troll :-)
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"Vamoo" <vam...@NOThotmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:18ac6wbpinkco.1...@40tude.net...
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A fare che?
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 ma vai a cagare va, gnubbo
Ma io te cago addosso deficiente.

 possa permettersi di criticarle, diosanto!!!
Pidocchio ciai una cena pagata!


 mozzarella, per capirci pizzottella o simili.
eccolo li', subito pronto a criticare pandora e il galbanino, e poi se ne 
esce con una puttanata come la simil mozzarella pizzottella.
ma vai a cagare va, gnubbo
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pidocchio

 Puglia.
bastava dire scamorza :-P
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 Galbanino? eccheschifo!
ma siete davvero diventati inutilmente spocchiosi su sto nsgrup!!!
cosa avrebbe adesso il galbanino che non va??? e poi se pandora dice che 
ci vuole, ci vuole, diosanto!!!
un mio motto e': chi ha buon senso ne usi, e quindi meglio usarne anche 
in questi casi.
trovo, da un certo punto di vista, che le ricette di pandora 
rappresentino la perfezione, e quindi non vedo come una tipa come te 
possa permettersi di criticarle, diosanto!!!
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pidocchio

 bastava dire scamorza :-P
Ahhh! Vabbč la prossima volta dirň scamorza galbanizzata cosě non faccio 
torto a nessuno :)))))
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Fai prima a invitarlo, no?
Anche perchè ormai dovresti pagargliela da Vissani per coerenza col thread.
Garfield

..son tornato....
bentornato :-)
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