Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: patate blu

 
Le vedo a volte al super ma non le ho mai comprate.
So solo che per le Blu Congo occorre un clima freddo, perche´possano 
sviluppare il colore blu, dovuto alle antocianine (spero di averlo 
scritto giusto).
Per il tuo orto in montagna dovrebbero andare bene.
In una pagina svedese che non ti trascrivo perche´detesti i link dicono 
che danno il meglio di se´ nell´insalata di patate e nel pure´.
Ciao,
Anna MCM

 
Le vedo a volte al super ma non le ho mai comprate.
So solo che per le Blu Congo occorre un clima freddo, perche´possano 
sviluppare il colore blu, dovuto alle antocianine (spero di averlo 
scritto giusto).
Per il tuo orto in montagna dovrebbero andare bene.
In una pagina svedese che non ti trascrivo perche´detesti i link ;-) 


 dicono che danno il meglio di se´ nell´insalata di patate e nel pure´.
Confermo. Non reggono proprio la frittura (diventano immangiabili) ma sono
perfette per purè e anche per gli gnocchi. Sono venute buonissime anche al
cartoccio, con una salsa di yoghurt e gorgonzola o yoghurt e salmone
affumicato (ma fate finta che io non l'abbia detto).

 
Perche´ far finta che tu non l´abbia detto?
Le patate al cartoccio con le varie salsine sono buonissime...
Hej då!
Anna MCM

 Hej då!
Aho! (che sia la versione romana di "Hej då!"?)
Mi riferivo alla parte che ho riquotato in questo messaggio... ehehehehhe...

 qualcuno di voi le utilizza e ha gia' provato a coltivarle?
Ne sto coltivando una ;-)
In passato ho più volte sperimentato la coltivazioni delle patate di questo
tipo, ma ho ottenuto discreti risultati soltanto con una varietà andina.
Comunque si sviluppano poco e in generale sono pochissimo produttive.
Potresti mandare un messaggio su it.hobby.giardinaggio, magari qualcuno che
ne sa di più lo trovi.
P.

 se non sono indiscreta: quanto le paghi?
Non sei indiscreta... è che non lo so. La prima volta che le ho prese, sono
finite nel conto che hanno pagato i miei - e non credo se ne ricordino, la
seconda volta che le ho prese, siccome ormai il proprietario mi voleva bene
(sarà stata a quel punto la 15a volta che ci andavo), me le ha regalate...

 
Boh, continuo a non vedere nulla di strano nel salmone affumicato e 
patate :-)))
Ciao,
Anna MCM

  
ROTFL, io mi cruccio (anzi mi crucco) di non sapere il tedesco :-(
Ciao,
Anna MCM

 patate :-)))
Quello che si trova qui è mediamente un concentrato di antibiotici, ricco di
coloranti e affumicato tramite immersione in fumo liquido.
Non c'è patata che possa nobilitare una roba così ;-)
P.

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che nell'orto ;-)
quasi quasi le pianto in vaso...devo trovarle qui a Roma pero'
marilus

marilus wrote:

C´e´ posta per te :-)))
Ciao,
Anna MCM

 
Oggi sono stata alla serra del castello di Ulriksdal.
Avevano in vendita le patate da semina, tra cui le patate blu. Costavano 
45 corone il chilo (4,5 euro circa).
Ho chiesto al giardiniere se potevano essere tagliate a pezzi prima 
della semina (ricordo che mia nonna faceva cosi´ prima di seminare le 
patate) e lui mi ha detto di si´, ma al massimo due pezzi. Mi ha anche 
detto di aspettare un giorno prima della semina dopo il taglio, per 
evitare marciumi.
Mi ha anche detto che si possono coltivare in vaso, purche´ molto ampio 
e piuttosto profondo.
Avevano tra l´altro delle fuchsie da urlo, ma questa e´ un´altra storia :-)
Ecco tutto quel che sono riuscita a sapere della semina delle patate blu...
HTH,
Anna MCM

 urca, si mangiano anche quelle? :-)
Non ho seguito tutta la discussione, ma forse puň interressarti questo:
http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/index.html
, da qualche parte si parla pure
delle fuchsie.
Ciao.
Sergio.

  
Non credo, mi basta mangiarle con gli occhi :-D
Ciao,
Anna MCM

 cucina :-)
:-D
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

Marilus: non hai piu' scuse ;-)  
non le ho infatti. Soprattutto grazie ad Anna Maria :-))
marilus

cucina :-)
Soprattutto se e' blu.
Joe /MK docet
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).