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Titolo: l'altra s'era

sono venute a cena due persone.
dopo 8 pacchi di grissini, che comunque sono in tavola e quindi da mangiare,
si dichiarano vegani.
"mi spiace, purtroppo non ho piatti vegani se non l'insalata mista, però vi 
segnalo che nei grissini che avete mangiato, c'è lo strutto".
 
 
-- 
no sign, sorry 
 


a parte il titolo che t'ha bruciato la battuta, ma ospiti oppure clienti?
-- 
http://blubrando.blogspot.com
 
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/
 


stessa cosa che dico ai mussulmani che mangiano la focaccia!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 vi segnalo che nei grissini che avete mangiato, c'è lo strutto".
 
uauauauauauah!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 stessa cosa che dico ai mussulmani che mangiano la focaccia!
 
???????????????????????????????????????????????????
 
http://www.irolli.it/blog/2007/10/14/la-ricetta-della-vera-focaccia-genovese/
 


Ahahahahah! Mitico!!!
E come hanno reagito gli intelligentoni?

 si dichiarano vegani.
 
...un po' dei miei stivali, pero'!
 
Tutti i vegetariani che conosco si premurano di leggere sempre
le etichette prima di mangiare cose che non conoscono!
 
ciao
Giacomo
 


http://vivalafocaccia.com/2011/01/25/strutto-focaccia-genovese-ricetta-2/
 
 
Poi lo sai che capsi è un burlone... :)


in effetti farebbero molto bene ad incazzarsi, visto che nella focaccia 
lo strutto non ci va...
 
-- 
Mardot


te l'ho mai raccontata quella volta che, all'autogrill in costa azzurra 
dalle parti di Draguignan, ad un certo punto un arabo con turbante 
ecc... si e' alzato in piedi su una sedia e ha iniziato a predicare 
urlando ad alta voce a tutti gli altri arabi (un pullman da 54...) che 
stavano mangiando
 
era passato da poco l'11 settembre, e ti garantisco che pensai che di 
li' a poco si sarebbe fatto esplodere, mi sono cagato sotto veramente
 
io e un mio collega ci guardavamo abbastanza inorriditi, mentre sto qui 
urlava, e il bello e' che poco dopo tutti quanti urlavano impazziti, 
abbiamo pensato: "ok, ci siamo, ora saltiamo in aria"
 
bene, avevano solo scoperto che stavano mangiando maiale.....
 
-- 
Mardot

 Poi lo sai che capsi č un burlone... :)
 
Sto leccando il monitor, e non solo io :)
-- 
Firma predefinita 
 
 


farebbe un po' ridere, se solo fosse vero


ragazzi cerchiamo per un momento di uscire dal "nostro" modo di vedere 
il cibo e relazionamoci col mondo reale: il 99% della focaccia viene 
fatta con l'aggiunta di grassi animali, a parte nicchie, amici, nonne, 
ecc, quindi quando incontro un mussulmano che prende la focaccia in una 
pessima panetteria IO LO DICO che sta peccando!!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


e lui fa bene a incazzarsi... due volte!!! :-)
 
-- 
Mardot


 
ngh ngh   ;)
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Posso chiamarti Pom Pino?


beh la maggiorparte di costoro,
compra carne per i loro anmali da compagnia,
per dire
 
 
 
felice pago
 
onnivoro
.

 Posso chiamarti Pom Pino?
 
non vale, me l'hai rubata! :(
 
(ma in effetti non l'avevo mai usata, quindi ti perdono! :P)

 il 99% della focaccia viene fatta con l'aggiunta di grassi animali,
 
non lo sapevo: non ho mai fatto caso alle liste degli ingredienti...
ma a cosa dovrebbe servire?


Non credo proprio... sarebbe troppo... ma possiamo sempre invocare la madama! :-)

 Non credo proprio... sarebbe troppo... ma possiamo sempre invocare la madama! :-)
 
non posso che crederti sulla parola,
poveri cani/gatti/tigri/leoni/sciacalli/iene a mangiare erba !
 
 
felice pago
 
speciale
.

 .


Lol!

 fatta con l'aggiunta di grassi animali,
 
Dici?
 
Io sono abituato che quando qualcuno deve fare le cose in maniera
approssimativa "al risparmio" di solito taglia non con grassi animali,
ma con grassi vegetali (olio di semi dubbi e affini)

 ha scritto nel messaggio 
news:6cd08be2-51ae-4d17...@r10g2000vby.googlegroups.com...

ANche a migliorare un impasto un po' fetecchia, un po' come l'uovo negli 
gnocchi. Ma nei grissini è normale. 
 


Prova e capirai :-)
 
E' un altro mondo. Magari non ti piacerà, non hai l'abitudine ad un sapore 
diverso.
In ogni caso il risultato sarè diverso, moolto meglio rispetto all'uso 
dell'olio al posto dello strutto.
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:50643f38$0$17953$4faf...@reader1.news.tin.it...

capiti a fagiuolo...
 
-- 
no sign, sorry 
 

 dell'olio al posto dello strutto.
 
ma se la ricetta tradizionale prevede l'olio e non lo strutto, come fa
il risultato ad essere migliore? :P
 
anche perché mangeranno pure di tutto, ma i maiali  in liguria non si
trovano in tutti gli orti... ;)


Ma lo strutto lo trovi dappertutto, Liguria o non Liguria.
E costa pure abbastanza poco, cosa per una ligure .........  :-)
Ripeto: provalo, non solo per la focaccia, ma per friggere le patate, il 
pesce, ecc. ecc.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 dell'olio al posto dello strutto.
 
Adoro gnocco e crescente, la crescente di Bologna e' molto simile al gnocco 
al forno di queste lande. Ricordo un forno che al sabto notte vendeva una 
crescente notevole, sia liscia sia con gorgonzola, spettacolo
-- 
Firma predefinita 
 
 

 ma con grassi vegetali (olio di semi dubbi e affini)
 
Qui in emilia non lo farebbero mai per un motivo molto semplice: non 
venderebbero. Qui le varie focacce all'olio, liguri o genovesi o come 
vogliono chiamarle, rappresentano una quantita' ridicola una briciola se 
paragonate a quanto gnocco e crescente si vendono, per non parlare poi degli 
altri prodotti che trovi al forno e che di grassi animali sono pieni, prendi 
l'erbazzone: strutto nell'impasto, pancetta nella farcia e lardo sopra, o le 
chizze reggiane fatte rigorosamente con burro e strutto.
E anche fuori dall'emilia, coi grassi animali ottieni una consistenza che 
con quelli vegetali te la scordi. Il forno di baragalla (RE) ha fatto anni 
fa un esperimento producendo il proprio gnocco in due versioni tra le quali 
cambiava solo l'uso dell'olio invece che dello strutto. Chissa' come mai 
dopo pochi mesi quello all'olio lo hanno smesso...
-- 
Firma predefinita 
 
 

 Firma predefinita
 
Mica contesto l'uso dello strutto. Anzi!!!!! Ne sono un fervente
sostenitore.
 
Quello che mi stupiva è che si lasciasse intendere che lo facevano con
lo scopo di "tagliare al risparmio" il prodotto (tipo margarina al
posto del burro in pasticceria).
E mi avrebbe stupito se avessero scelto lo strutto, visto che di
solito si ripiega su "oli vari di bassa qualità". (infatti nei
grissini industriali di solito non trovi strutto ma "grassi vegetali"
e più non dimandare)

 e più non dimandare)
 
Vero, e' da un po' che coi grassi vegetali sono riusciti a scavare sul fondo 
fino a superare quelli animali. Idrogenati, trans, alte percentuali di 
grassi saturi... ce le hanno tutte.
-- 
Firma predefinita 
 
 

 ma a cosa dovrebbe servire?
 
nei lievitati aumenta la sofficità (uno sporco trucco anche per non far 
venire troppo rinsecchita la roba nei forni elettrici) ...poi sopra un 
tot modifica anche il gusto.

 tot modifica anche il gusto.
 
vale anche per le brioches?
ad esempio si potrebbe usare un po' di strutto per farle restare piu' 
morbide e piu' a lungo ed evitare che facciano un po' di crosta? e in 
che quantità andrebbe usato al massimo?
(questo si riallaccia all'ipotesi krapfen al forno...)
 
 
 
-- 
*Valar morghulis*


Vale anche per i vegetariani, e l'ho applicata con perfidia proprio ad un 
commensale che era un filo troppo rompiscatole.  ho atteso con pazienza che 
finisse la seconda busta di grissini, per poi invitarlo a leggere
   Che poi un veg convinto, regolarmente praticante (e magari un filino 
scassapalle a tavola) scopra "dopo un certo numero di anni" che i prodotti 
da forno confezionati, i grissini in particolare, vangano prodotti con 
strutto, dice tutto della loro ignorantezza.  "cola dai muri come lo 
strutto" (cit.)
 
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:k43su5$k6d$1...@dont-email.me...

Basta che faccia l'errore il muezzin che gli altri seguono per fede. Non 
puoi sapere, sempre a proposito di talebani, cosa succede nei forum in cui 
parlano di cosmetici "naturali" e "permessi" e con INCI incensurato, non se 
se compra uno senza chiedere il parere/permesso al boss.
Bah. :-/ 
 

 posto del burro in pasticceria).
 
questo si che è un Orore
sicuramente la pasticceria secca dura di più in vetrina, ma la differenza di 
gusto è abissale.
 
-- 
no sign, sorry