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Titolo: pasta?

tempo fa vi avevo postato la foto della pasta alla carbonara che vendevano in 
norvegia. riordinando le foto ne ho trovate altre dai nomi improbabili, piu' 
una foto della famosa pasta al burro in scatola che sembrava una leggenda, ma 
che vendono ad oslo (2€/pacco).
http://i7.tinypic.com/21abmv6.jpg
steo153

"SteO153" ha scritto

LOL! come sarą la pasta di cremona? :-)
cmq ho visto l'altro giorno il risotto in busta alla parmigiana :-DDD 


E cosa dire, invece, delle famosissime fettuccine Alfredo?
http://www.ce.uniroma2.it/~buttari/galleria/fettuccine.jpg
gli Americani non riescono a capacitarsi del fatto che le fettuccine
Alfredo in Italia non esistono. :-)
alfredo

 cmq ho visto l'altro giorno il risotto in busta alla parmigiana :-DDD
com'č la "..busta alla parmigiana" ;o)) 

 Alfredo in Italia non esistono. :-)
io ricordo che in australia trovavo molto volte l'italian bread (anche nel 
bustone tricolore) era pane bianco all'aglio, che ovviamente da noi non c'e'!
come in norvegia ho dovuto spiegare che l'italian salad da noi viene chiamata 
russian salad :-)
steo153

 
ma per "QR iterative method for eigenvalues" intendi il "QR-algorithm of 
francis for the eigenvalue problem"?
steo153

SteO153  wrote:

Beh, come il riso alla cantonese, che in Cina non esiste  :)


ooopppss yes ma diventiamo ot. lo conosci? non dirmi che lo hai
studiato all'universita'!
se vuoi proseguire la discussione senza annoiare gli altri puoi
scrivermi al mio indirizzo email:
buttari[at]
cs.utk.edu
alfredo

 com'è la "..busta alla parmigiana" ;o))
incollata col burro...;-PP 

 steo153
Eppure io sono convinta che almeno il 99% di noi abbia assaggiato, almeno
una volta nella sua vita, una di queste "simpatiche buste" di cibi pronti
;)
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 una volta nella sua vita, una di queste "simpatiche buste" di cibi pronti
Ovvio.
Lcr li usa come strumento di tortura, dietro la libreria...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Piantala Theo, che sei triste oltre che fesso!" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina
 

 ;)
io si, lo confesso ;-)
sembrano i 4sp conditi con i sughi pronti!
ma ci sono situazioni in cui aiutano molto
steo153

 Francy
a casa mia trovi sempre una minestra liofilizzata di asparagi.. ammazza e č 
buona!
GD 

 buona!
Peggio delle pennette ai 4 formaggi della Findus, penso non ci sia nulla!
Solo a vedere la salsa al formaggio ti viene la voglia di non assaggiarla,
un cubetto congelato  che quando si scioglie rimane liquido e con un odore
sgradevole.
Questa una delle mie tante prove.... ;)


 Francy
lasagna. dopo che l'ho tolta dal forno credevo di aver lasciato la pellicola 
di plastica che la proteggeva...invece era la "besciamella"
steo153

 Dammi un solo motivo valido per mangiare roba del genere.
Curiosità!


 pasta in busta non mi stimola nessuna curiosita'.
ci sono situazioni "estreme" ;-) in cui una pasta in busta e' piu' utile e 
intelligente di pelati e altri ingredienti. mai fatte escursioni di piu' 
giorni a piedi? o cucinato con il fuoco?
steo153

 pasta in busta davvero no.
pesantucce le scatole di legumi da portare in spalla ;-)
io solo in due occasioni le ho usate, nella tundra norvegese dove portandosi 
tutto in spalla (tenda compresa) meno portavi meglio era (confronta il peso di 
una busta con quello di una lattina). e quando ho quasi-attraversato 
l'australia in macchina e nel deserto ci e' capitato di fare il fuoco lungo la 
strada e quindi molto piu' comodo aprile la minestra in barattolo (no la 
busta) e riscaldarla direttamente nel contenitore.
ma tu come li conservi i salumi e il formaggio piu' giorni fuori dal frigo?
steo153

 busta.
lo so, ma quando giri per tanti giorni e non sempre hai la possibilita' di 
usare una cucina o avere un posto dove mangiare ci si arrangia a tutto (non 
puoi immaginare a che livello di "animalita'" di arriva!)
steo153

 pasta in busta non mi stimola nessuna curiosita'.
Ma non ci chiamiamo tutti Marina! ;)


 (ottima la crostata con crema, pesche sciroppate e noci)
Quand'è che si fa una vacanza aziendale di IHC ?


 alfredo
Paolo

 
http://i7.tinypic.com/21abmv6.jpg
Cibba, anche le "mexican lasagne" ! Non si fanno mancare proprio niente ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 cibi pronti ;)
Tra i 13 e i 16 anni restai praticamente senza mamma', la quale spari'per 
Varese e quindi era a casa solo dal venerdi pomeriggio al lunedi mattina. 
Per il resto della settimana, a pranzo mi arrangiavo da solo e a cena 
provvedevano mio padre o mia sorella maggiore, che a pranzo non c'erano.
Nei primi due anni avro' fatto fuori qualche bancale di risotto in busta 
Knorr (quando c'era solo quello ai funghi), oltre a prendere su l'accento 
tedesco a forza di wurstel in tutte le salse e quello modenese a forza di 
tigelle.
E' in quegli anni che partorii vari piatti da ultima spiaggia, cose che 
magari esistevano gia' in altre forme ma che io ignoravo e che all'epoca 
avevo assemblato per pura disperazione e "fantasia dell'affamato", come la 
pizza di uova: uova sbattute e buttate in padella oliata calda, quando si 
girava il tutto (col coperchio) si aggiungevano al volo due sottilette e una 
bella scucchiaiata di conserva, origano e sale.
Poi l'inizio dell'evoluzione e l'abbandono delle buste, evoluzione che ha 
attraversato interi deserti di carbonare e amatriciane sbagliate (all'epoca 
non sapevo ancora barare dicendo "rivisitate"), e grand canyons di strani 
piatti a sorpresa (soprattutto per il sottoscritto, che meta' delle volte 
non sapeva cosa ne sarebbe uscito...).


 Dammi un solo motivo valido per mangiare roba del genere.
Mancanza di skills.


 Quand'è che si fa una vacanza aziendale di IHC ?
Ma... hotel a 5 stelle o scarpinata del 6° grado?


 Dammi un solo motivo valido per mangiare roba del genere.
Perhè vivi in un mondo del genere. Fai un lavoro del genere, fai una vita
del genere, hai relazioni del genere. E' giusto che la tua alimentazione sia
attinente al modello sociale che hai raggiunto.

 Ma non ci chiamiamo tutti Marina! ;)
E' veramente difficile capire dove vuoi arrivare!
Vuoi che tutti mangino le paste in scatola?
Perché ci tieni che si mangino prodotti industriali, aromatizzati e 
stabilizzati artificialmente, quando è facile e possibile farne a meno? 
Ti piacciono proprio così tanto? Si vede proprio di sì!
Fra l'altro se vai a vedere il loro prezzo è pure alto per quello che ti 
danno, al di là del semplice risparmio di tempo, per cui non è neanche 
una scelta dettata da ragioni economiche.

Seriale wrote:

Si capisce chiaramente che tutto ciò vale anche per te. Che vita grama!

attinente al modello sociale che hai raggiunto.
Purtroppo hai molto ragione. In pratica chi cucina in un certo modo lo
fa quasi esclusivamente per divertimento, attingendo al budget
temporale "Hobby e tempo libero" e mai a "Gestione corrente della casa
e dell'alimentazione". 
 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 spersonalizzata. L'importante e' essere felici.
D'altronde come nick usa 'Seriale', che è già una precisa indicazione...

irrisorio.
Quoto tutta la vita. 


puoi immaginare a che livello di "animalita'" di arriva!)
salumi interi e formaggi tipo parmigiano o provolone durano benissimo
se sottovuoto anche per 15 giorni nel deserto. Una volta aperti devono
essere consumati rapidamente pero'. 
Volendo anche nelle situazioni peggiori si riesce a trovare il modo di
mangiare decentemente. Piu' volte mi sono ritrovata a cucinare su
fuoco di legna in mezzo al nulla un'ottima amatriciana con tanto di
pancetta (si' lo so, non me lo dite, la spesa non l'ho fatta io :-)) e
pecorino doc.
Detto questo devo dire che all'occorrenza mi sono mangiata con gran
gusto anche il risotto in busta knorr e, si tappino le orecchie i
deboli di cuore, i tortellini in busta con la panna UHT :-)
marilus

deboli di cuore, i tortellini in busta con la panna UHT :-)
Beh, se 10 chili di zaino devono diventare 15 per potermi mangiare una
carbonare come dio comanda a 2500 metri... 'fanculo la carbonara :-)
Che poi a quanto bolle l'acqua a 2500 metri? :-))


Che poi a quanto bolle l'acqua a 2500 metri? :-)
col sale o senza? :-)
marilus

 deboli di cuore, i tortellini in busta con la panna UHT :-)
Infatti, come già detto, ridetto e ripetuto il problema non è mangiare o 
non mangiare queste cose, ma capire, con senso critico, ciò che si sta 
ingerendo.
Anche a me può capitare di mangiare qualcosa che non apprezzo 
minimamente, diciamo che tecnicamente è un disastro, ma sarà anche 
l'educazione vecchio stile che ho ricevuto è raro che lasci qualcosa nel 
piatto.
Quando poi si ha la possibilità di mangiare meglio piuttosto che peggio, 
io, non so per quale strano e recondito motivo, preferisco mangiare meglio.

se ti devi portare tutto a spalla allora le buste sono l'ideale ;-)
Appunto: al massimo, fino a 1600 metri butti l'occhio se trovi qualche
fungo... :-)


 sei stata tu a dire che il 99% ha assaggiato le buste.
Infatti, tu evidentemente fai parte dello 0,1% che non le ha mai
assaggiate :)
E poi il mio commento era riferito alla curiosità, non alla percentuale.



No, negli States all'universita' si fanno le tabelline e se sei
particolarmente bravo il prof ti puo' proporre una tesi sulla prova del
9. A parte scherzi, se si studia all'uni non lo so; io lo studio
perche' negli States ci lavoro.
alfredo

ma ci sono situazioni in cui aiutano molto
Ad esempio per velocizzare il transito intestinale?
alberto

cotura delle fettuccine Alfredo!
LOL, specialmente le fettuccine... :-D


 Ad esempio per velocizzare il transito intestinale?
O per pigliar per il naso gli amici.


 E cosa dire, invece, delle famosissime fettuccine Alfredo?
ritiro fuori dopo un mese questo post.
le fettuccine alfredo non esistono, ma sul libro che sto leggendo si parla di 
un certo "alfredo il re delle fettuccine" che aveva nel primo dopoguerra una 
trattoria in via della scrofa a roma. era famoso per le sue fettuccine al 
doppio burro.
visto che e' in quegli anni che si ha una massiccia emigrazione verso gli 
states, forse nascono da li'. (imVVVho)
steo153
ps: ma cos'e' il "doppio-burro"? o meglio come funziona?
grazie

 
Dovrebbe essere burro + panna.
-- 
®®®® "Tutto passa, prima o poi" ®®®®
®®® 
http://rahele79.blogspot.com
 ®®®

 writes:

   burro "fritto" + (color nocciola, a volte con salvia etc)
   burro fuso     +
   burro crudo    =
   ------------
   triplo-burro
il doppio burro? ci sono tre permutazioni non ordinate, di piu' non so
-- 
Ed un altra cosa voglio dire, quando l'o servita e gli ospiti han
messo il formaggio grattugiato sopra la pasta.  Io le ho detto che
in Italia non si mette il formaggio sopra il cibo di mare, essi han
risposto che non siamo in Italia.           -- Sergio Perozzo, in IHC

 il doppio burro? ci sono tre permutazioni non ordinate, di piu' non so
poi ho cercato con google e dovrebbe essere burro+panna+parmigiano, ora non 
dirmi perche' il burro compare solo una volta
ciao
steo153

 poi ho cercato con google
il web non è una fonte
-- 
Tutti gli uomini con un po' di sale in zucca hanno paura delle donne,
e di solito per motivi ben fondati.                -- IsaZ, in IFQ

 il web non è una fonte
lo so, lo so, e' solo un mezzo. infatti ho usato /dovrebbe essere/ proprio 
perche' letto su fonti "non affidabili".
steo153

 proprio perche' letto su fonti "non affidabili".
Le fettuccine Alfredo sono: burro, panna e parmigiano: per "doppio burro" si 
intende il burro con aggiunta di panna.
Alfredo era uno dei ristoranti preferiti dai miei genitori negli anni '60, 
ricordo bene le sue fettuccine anche se ero piccola.
Anni dopo mia madre pensň bene di riproporle in casa con la panna chef e 
margarina, che "non fa male".
...mia madre č sempre stata un'ottima cuoca casalinga, ma si sa bene che 
/semel in anno licet insanire/ .
;-)
Fla. 

 ricordo bene le sue fettuccine anche se ero piccola.
su pagine gialle ho visto che esiste ancora (sarebbe da vedere se e' cambiata 
la gestione). e pensare che conosco 5-6 ristoranti/trattorie da quelle parti, 
si saro' passato davanti tantissime volte, ma non ci sono mai stato da alfredo
steo153

 lo so,
lo so ;-)
-- 
 I wish we'd come to our senses and see there is no truth
 In those who promote the confusion for this ever changing mood.
(people get ready people get ready people get ready people get ready)

 sono mai stato da alfredo
Lascia perdere, ormai è roba da turisti ammeregani e teteschi.
Fla. 

 ps: ma cos'e' il "doppio-burro"? o meglio come funziona?
Una dose doppia (tripla ecc) di burro. Nel senso che ce ne va una
cofana..