Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spagna...consigli

Vado in spagna per una ventina di giorni...
oltre le solite cose (tipo paella...) cosa mi consigliate di
mangiare???
Ci sono ricette particolari????
Dopo  Barca andrò verso il nord...insomma paesi baschi e asturie...
E il vino???
Grazie....
GWL

GWL
Da assaggiare i churros, sono + o - le nostre ciambelle fatte pero' a
spaghetto.
E poi Tapas(che a ben vedere sono degli aperitivi...) con qualunque
cosa ti venga proposto. A proposito, qualcuno sa spiegarmi che cosa
sia la "morcilla"?? E' una specie di salame di fegato?

 sia la "morcilla"?? E' una specie di salame di fegato?
i churros si mangiano con la cioccolata calda, mi sa che se li mangi
d'estate ti senti male.
le tapas possono essere ottime o fare davvero schifo.
la morcilla e` un salame con sangue di maiale, che a seconda delle spezie
usate si puo` chiamare anche butifarra negra.
d

 mangiare???
Il pata negra (è un tipo di prosciutto crudo che da dipendenza :) e come
vino un Ribeira del Duero. Buon viaggio.
 
        Stefi

 GWL
Ah!?! Ciao???
Vai in spagnaaaa.....
che bello????? oooo....
ricetteparticolari??????? aaaaaa!!!!
cioč:::: mangia quello che trovi!!!! (non da McD!!!))))
raga, ti conziglio:
pan con tomate
bocadillo de pescado senora Paca
revoltillo
tortilla en escabeche
papas arrugadas con mojos
berenjenas al estragon
berenjenas rellenas de atun
berenjenas a la crema con gambas
pastel de puerros  y brioche con tuetano y foie
atascaburras
caracoles a la borgonona
caracoles con cambra
puddind de merluza y mejillones de roca
espinacas con gambas y almejas
escabeche de pajel
chebollas rellenas
chorizo a la sidra
matahambre
chimi-churri
potaje
olleta d'Alcoi
cocido madrileno
escudella i carn d'olla
sopa de brossa y tortilla  caldosa
arroz con alcachofas
arroz con verduras
arroz con bacalao y sobrasada (ottimo!!!!)
arroz con kokotxas
arroz con almejas
paella mar y tierra
etc etc
buon??? viaggio......!!!!!!!
ecco.....
apppprreeeestoooo......!!!!!!?????
lll

Grazie....
Figurati! Grazie a te, che ti levi per un po' dalle balle! ;-)
Buon viaggio!
-- 
Ciao!
-----
BIX
-----
(per scrivermi via email sostituisci "adamo" con "eva") :-)

Figurati! Grazie a te, che ti levi per un po' dalle balle! ;-)
-
 :)

 apppprreeeestoooo......!!!!!!?????
Eh, no, Luigi! Questa te la potevi risparmiare!!!
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Alice
beh, magari potevo mettere più punti interrogativi che altri.
lll

 beh, magari potevo mettere pi  punti interrogativi che altri.
Sarenbbe stato già meglio.
Alice / voglia di lavorare...


 sia la "morcilla"?? E' una specie di salame di fegato?
Una specie di sanguinaccio, ma arricchito con varie cose (a seconda del
posto): cipolla, riso, a volte anche fegato, si. A me i sanguinacci italiani
piacciono poco (troppo dolci), quello spagnolo, bello fritto, soprattutto
quello di Burgos con le cipolle, mi piace un sacco.
        Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)

Una specie di sanguinaccio,
uhm... come era buono!!!
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--