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Titolo: intorno al tofu

sono assolutamente incapace di trattare una cosa come il tofu, che in
mano mia č solo un cubettino gommoso e insipido... in un ristorante indiano
ho visto che sono perfino riusciti a fonderlo e nel post (divertentissimo)
sui tortelli di zucca ho letto che l'hanno usato come base per una specie
di besciamellina: allora SI PUO'! 
si ma... come si fa? 
estrellita
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Inviato via 
http://usenet.iol.it

Non e' colpa tua. Hai semplicemente scoperto la vera natura del tofu.
sigh! probabilmente hai ragione... 


> Non e' colpa tua. Hai semplicemente scoperto la vera natura del tofu.
OK, la prossima tigellata - che sento essere prossima - a te tigelle col
tofu o niente...
Giorgio

estrellita
Verissimo il tofu non sa di niente pero' fa bene e' consigliato per
combattere l'ostoporosi ed altri guai da vecchiaia, dunque bisogna
trovargli delle soluzioni.
Prova a condirlo a crudo con olio di oliva il migliore che trovi succo
di limone, zatar e sesamo tostato e tagliarlo a cubetti non e' la fine
del mondo ma si puo' mangiare lo puoi anche aggiungere alle insalate.
Mia cognata ne fa' una cotoletta panata e fritta.
Se lo frulli ne puoi fare veramente una specie di besciamelle al posto
del latte se avete altre idee fatevi sentire.
Certo che se avete meno di 40 anni e non siete vegetariani potete
anche evitarlo.
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))
__
Accostati all'amore e alla cucina con passione assoluta
ma non aspettarti grandi risultati.
Dalla Tantra tibetana

 tofu o niente...
Una domanda che MAI ti feci... dove ha trovato un *romano de roma* la
*cotta* per le tigelle?!

anche evitarlo.
ho meno di quarant'anni,
ma sono vegetariana. è per questo che ho postato sul tofu, altrimenti non
l'avrei fatto: è veramente una ciabatta...
però, culinariamente parlando,
è anche una sfida riuscire a dargli un senso...
ciao ciao e grazie!


 Vuol dire che mi devo portare il lardo da casa? :-)
Tu portalo pure. Pollice ne sara' felice :-))
Giorgio

Vuol dire che mi devo portare il lardo da casa? :-)
Non ti basta quello che hai sul girovita ? :-)) :-PP
--
Luca - Torino
luk...@infinito.it

 *cotta* per le tigelle?!
Una folgorazione sulla via di Damasco, supponendo che Damasco sia tra la via
Emilia ed il Far West e possieda (ancora) due torri. A seguire, adepto
dell'ordine esoterico della Gran Tigella per apprendere gli insegnamenti
della Maestra Ampiamente Rinomata e Arcifamosa.
Giorgio

estrellita
molto simpatico il tuo sito va bene anche per non singles.


 consigliato per combattere l'ostoporosi
??? Da dove deriva il calcio se è fatto di soia???
Alice / un bel toc ad formaji...
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
www.cerchio.net/f451/

molto simpatico il tuo sito va bene anche per non singles.
grazie :) 
ci sarebbe anche una mini sezione di ricette, però devo
inserire un po' di materiale... secondo te è etico prendere qualche ricetta
postata in questo ng e inserirla in un sito? citando autore e ng, si
capisce! 
ciao,
estrellita
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http://www.singolare.3000.it


 Daresti il lardo al cane? magari manco gli piace :-)
Guarda, gliel'ho chiesto: mi ha guardato un po' strano, poi ha cominicato a
rotolarsi per terra in preda ai singulti....
Giorgio

 ??? Da dove deriva il calcio se è fatto di soia???
Cosa ti fa pensare che il calcio nella soia non ci sia?
(Calcio presente in 100 g di prodotto: Soia secca, 257 mg; Latte di soia, 13
mg. Nel caso specifico del tofu, che e' isolato proteico di soia, invece,
hai ragione: il calcio non c'e')
Giorgio

13 mg. Nel caso
specifico del tofu, che e' isolato proteico di soia, >invece, hai ragione:
il calcio non c'e')
esperimento riuscito! ieri sera ho fatto la
besciamella con il latte di soia e la margarina di soia: č venuta
benissimo! un'accortezza: il latte di soia dev'essere a temperatura
ambiente, altrimenti forma i grumetti...
golosamente, estrellita
-------
http://www.singolare.3000.it


 Cosa ti fa pensare che il calcio nella soia non ci sia?
Boh! Comunque io opto ugualmente per qualche bel laticino
vero, Che tanto il polistirolo non è un mio problema (per ora
e spero mai)! 
Alice


 margarina di soia: 
Ti chiameremo "Cicalina".
Alice


Ti chiameremo "Cicalina".
:) e poi la mia mamma č allergica al
lattosio e non poteva fare la besciamella vera



www.cerchio.net/f451/
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

Inviato via 
http://usenet.iol.it
 
--


 Si e' commosso :-) Preferisce quello di Colonnata o di Arnad?
Bau bau ... colonnata ... bau bau arf bau
;-)
Cris bau
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"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
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per scrivermi togli UffA dall'email

 e' uno dei principali fattori dell'ostoporosi.
Glie lo dirņ a mio nonno osteoporotico... In effetti lui di
estrogeni deve essere un po' scarso ;-PPP 
Alice
