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Titolo: [RECE][Madrid] Arabia

Anche se sospetto che l'articolo possa interessare solo Anna o pochi altri
viaggiatori...
Ieri sera (Domenica) io e Rosi volevamo festeggiare una nostra ricorrenza
con una cena, una cena un po` diversa. Il problema e` che la domenica sera a
Madrid almeno i tre quarti dei ristoranti sono chiusi, tra i quali i nostri
favoriti (il "sueco" e il japo, del quale abbiamo gia` parlato su queste
frequenze). Armati di "guia del ocio" --- guida all'ozio --- di circa un
anno fa :-), abbiamo selezionato una zona con abbastanza locali aperti e un
paio di appetibili (per mezzo di una "select" manuale su due tabelle,
ristoranti per tipo e ristoranti aperti la domenica). Alla fine, e`
risultata eletta la zona di Chueca. 
Abbiamo individuato un ristorante, "Arabia", con un'entrata molto carina e
un menu sedicente "arabo" (boh? Mi sa che e` un po` come dire "europeo"),
non troppo esteso ma interessante, che e` stato scelto per il test. Per
aspettare che aprisse abbiamo fatto una passeggiatina in zona che mi ha
fatto scoprire un negozietto di cose italiane con in vetrina la passata
Mutti (per Anna: c/ Libertad, davanti al famoso caffe') che meritera` una
visita. 
Passiamo alla cena. Il ristorante ha un'estetica curatissima, persino il
lavabo del bagno e` in stile, e il distributore delle sigarette e` stato
tapezzato in legno per non disturbare l'occhio). Musica arabeggiante anche
se moderna, un pelo troppo alta per i miei gusti, ma adeguata secondo Rosi.
In effetti si poteva parlare senza alzare la voce e non si poteva capire
quello che dicevano agli altri tavoli... seggiole in legno vero, squadrate,
strane (con il posto per apoggiare i piedi, comodissimo, ma con la spalliera
troppo verticale). Tavoli ben spaziati anche se forse un po` piccoli. 
Abbiamo mangiato: 
- pure` di ceci con sesamo (hummus, vero?), servito con pane pita e una
salsina di yogurt appena piccante. voto 10. Era buonissimo. 
- una specie di frittata di uovo e yogurt, spumosissima, con una salsa che
non ho capito se era yogurt o formaggio fresco, speziata. Voto 7.
- agnello al miele e mandorle, cotto benissimo, profumato, forse un po`
slegati i sapori (io avrei sbriciolato un po` di mandorle e pinoli). 8.
- mela al forno ripiena (beh, piu` che ripiena aveva tutt'intorno) di pollo
con pinoli e uvetta. Questo era ottimo, anche se un po` troppo unto. 9. 
Abbiamo bevuto un bel rosso, riserva 96, Navarra, e te' alla menta alla
fine; 44.70 euro il conto. Abbiamo intenzione di tornare per provare alcuni
altri piatti... 
               Romano / e Rosi
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

 con pinoli e uvetta. Questo era ottimo, anche se un po` troppo unto. 9.
Purtroppo devo dissentire, non tanto sulla qualita' del cibo -solo un po', non
era male ma non mi sembrava nemmeno eccelso; anzi, certe cose che prendemmo
erano deludenti, vedi un cuscus di carne e verdure, dove la carne era un (1)
pezzetto tipo spezzatino di agnello, tutto il resto carote e ceci.
Volevo dire, che dissento piu' che altro su quanto valga la pena in generale il
posto. Nella mia immodestissima opinione :-) e' uno dei vari locali di Chueca
non male ma senza spirito. Di li' la decorazione, molto "chula" ma insomma,
quais un po' troppo... un po' come un italiano con camerieri vestiti da
pulcinella, inzomma...  Non e' carissimo, ma con meno di 24 euro a testa puoi
mangiare secondo me meglio, magari piu' semplice ma anche piu' "autentico" in
vair posti di Lavapiés e Centro. Uno secondo me buono, ma purtroppo umidissimo
(tanto da avere gli arazzi alle pareti per coprire la muffa) e' un libanese
vicino al cinema Ideal, mi sembra che sia Al-Basha. Ripeto, e' scomodo e umido.
Un altro e' l'Alquezar, in calle Lavapies; estetica araba kitsch, tre cose tre
ma buone -hummus, baba ganesh, pure' di fave, poi la carne allo spiedo, gli
spiedini di pollo, vari falafel, melanzane al sugo, okra pure al sugo.
E il massimo per me finora, in stile bettola, e' vicino alla Moschea; il piu'
autentico  -ci andavo a pranzo quando lavoravo li' vicino, e ci mangiavano pure
dei magrebini. Menu' a pranzo ineccepibile, per 6 euro due piatti, dolce e
bibita, di solito il primo era o una crema (tipo hummus) o un'insalata o una
zuppa marocchina, di secondo c'era sempre un tajin b-u-o-n-i-s-s-i-m-o (una
volta con le pere, un'altra con le banane, poi con le mele: ma che bbbbuo-ni!),
e qualcos'altro sempre di carne con risoe  yogurt. Invece del cafe' te' alla
menta; unica pecca, essendo un ristorante osservante la birra era senza alcohol.
Unico inconveniente piu' generale, e' in culo al mondo, all'altro lato della
M-30, verso El Carmen.
E mi piacerebbe andare al ristorante della Moschea, ho sentito dire che e' buono
buono.... dopo essere andati al Chino di Vallecas, potremmo andare al musulmano
di Quintana :-)))
A proposito, perche' non racconti del Chino?
--
Anna L.C. Mayer
----------
"To do is to be." - Descartes.
"To be is to do." - Sartre.
"To be do be do." - Sinatra.

 A proposito, perche' non racconti del Chino?
Gia`, il chino. Non so (perche` non sono mai stato in Cina) se e` un cinese
vero o meno, pero` non ha niente a che vedere con il tipico ristorante
cinese dozzinale. Sapori totalmente diversi. Abbiamo mangiato come sfondati:
crostini di pasta di gamberi, un rotolo di carne squisito, una fonduta
mongolo o chinoise che dir si voglia veramente ricca, "navajas" ---
cannolicchi, credo - alla piastra, zampe di pollo (bleach) e di maiale
(buone), bevuto birra e pagato una stupidaggine, mi sembra meno di 30 euro
in due, compresi i due aperitivi... da ripetere. 
                 Romano



wrote:

Mi state facendo dilatare  le papille a sentirvi...felafel, 
baba genush, hummus e via dicendo.
sono ormai piu di 20 anni che non assaporo piu questa roba, e'
possibile mangiarla in Italia? magari a Roma?
ciao 4now

possibile mangiarla in Italia? magari a Roma?
Roma, Via Livorno. Favoloso ;-)
mi manca :-|
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

>è possibile mangiarla in Italia? magari a Roma?
piazza dante, anche. niente male.

possibile mangiarla in Italia? magari a Roma?
Non so se c'e' ancora un ristorante Libanese in una traversa di corso
Vittorio prima di piazza Argentina. Era ottimo.
-- 
Gianmaria,
<...>

 Vittorio prima di piazza Argentina. Era ottimo.
Lo conosco. Confermo! Dolci da delirio!!!
Purtroppo mi pare che non ci sia piů; almeno: l'ultima volta lě non l'ho
visto...
Giampiero


Ricordo di aver  gustato anche  le bucce dei piselli, al sugo (I
libanesi le chiamano Fasolia. Da noi credo taccole? Be...ne mangiavo a
chili ...lol buooooooone, e poi tutto il messe e' buono. Un paio di
mesi fa, ad Hamburgo, ho assaggiato un sandwich arrotolato, con
agnello, hummus, insalatina, peperoncino, e tum (crema d'aglio)...mmmm
:-), credo che tornerei volentieri a Beirut per uno di questi Messe
b4b


grazie cmq per le  preziose  informazioni
b4b

 libanesi le chiamano Fasolia. Da noi credo taccole?
Le taccole non sono bucce di piselli, si tratta proprio di una 
verdura a parte. Piselli "fatti apposta" per avere poo pisello e 
tanta buccia.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

tanta buccia.
ma di che periodo dell'anno sono, le taccole?



wrote:

si quelli :-)

 ma di che periodo dell'anno sono, le taccole?
Mi pare prima vera.
Alix


tanta buccia.
Credo si chiamino Corallo
-- 
Gianmaria,
<...>

 chili ...lol buooooooone, 
Penso di no...le taccole sono dei fagiolini più larghi e schiacciati, ma
pur sempre fagiolini, non bucce di piselli. Le bucce le ho mangiate in
Cina, senza sugo. Davvero non saprei come le fanno, ma sono davvero
buone.
ciao :)
        Stefi

Mi pare prima vera.
A me mi pare poi falsa.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

ma di che periodo dell'anno sono, le taccole?
mah all's-lunga sotto natale c'erano, adesso pero' non le ho piu'
viste...
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 A me mi pare poi falsa.
Quindi estate?
A.


Quindi estate?
o esta te?
