Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un po' di auguri anche a me?

scusate se OTtizzo con i casi miei, ma mi sono sottoposta a un
intervento di ruttìn (per me, per i comuni mortali era un ora e mezza
di anestesia totale): è andato tutto bene ma ho beccato un virus
ospedaliero che mi ha portato febbre a 39 per tre giorni, e ora che se
ne è andata i cerotti mi hanno portato allergia e sono piena di
vesciche come se avessi fatto il bagno nelle ortiche... (che fine
poetessa!)
mi organizzate un bel 3d sanguinoso da birra e popcorn, così mi sfogo
un po'? :D
p.s.:sarà la vendetta del cervo squartato o della gallina potata come
una rosa? :D

 una rosa? :D
Naaaa, quella � talmente scema che se fa una macumba ad un altro le si 
rivolta contro come un boomerang... :D :D :D 

 Naaaa, quella è talmente scema che se fa una macumba ad un altro le si


 migliora in fretta...
m'è partito un colpo a vuoto, scusa!
il fatto è che i cerotti li dovrei rimettere perché i punti devono
rimanere coperti, ma attualmente sto coprendo l'area di un telone da
circo con un'ostia...
sto anche valutando l'idea di prendere un antistaminico, ma fra
antibiotici, antidolorifici, antinfiammatori, calmanti e belinate
varie non vorrei sognare il dottor house a cavallo di un elefante rosa
con le mutande a strissie! :P

 con le mutande a strissie! :P
Certo che non � una mano santa... :-( 

 Quindi suppongo che garza e "calza" per trattenerla sia impraticabile...
"calza" ?
"so' gregorio, il guardiano der pretorio: fa' la guardia nun me piace,
c'ho du' metri de torace!"
http://www.youtube.com/watch?v=M2y4j7itopE
mannaggia la veglitudine, che come ai culturisti ti fa aumentare nel
posto sbagliato (corpo) e diminuire in quello giusto (cervello)4

migliora in fretta...
No, devi lavarla con il sangue arterioso che pompa dalla carotide
aperta di un agnello morente terrorizzato. :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 aperta di un agnello morente terrorizzato. :)
rolZ

 ti spero presto di nuovo operativa al 100% ;) 


Evvabb�... la tua � la versione Dario Argento... :-) la mia � sicuro che 
funziona... 


Ma quello � per non volare via con la prima folata... ;-) 

 ha scritto nel messaggio 
news:2a2934d8-5054-47d5...@o8g2000yqp.googlegroups.com...
scusate se OTtizzo con i casi miei, ma mi sono sottoposta a un
intervento di rutt�n (per me, per i comuni mortali era un ora e mezza
di anestesia totale): � andato tutto bene ma ho beccato un virus
ospedaliero che mi ha portato febbre a 39 per tre giorni, e ora che se
ne � andata i cerotti mi hanno portato allergia e sono piena di
vesciche come se avessi fatto il bagno nelle ortiche... (che fine
poetessa!)
++++
Spero tu stia un po' meglio.
In bocca al lupo!
DDV 

 ha scritto nel messaggio 
news:4dfd9a09$0$44209$4faf...@reader1.news.tin.it...

Auguri  anche da aprte mia!!
Dai dai fai in fretta,che fra pochi giorni c'e'
il solstizio d'estate:�))))
Non vedo l'ora che arivi,cosi' mi tolgo il
pensiero,e' arrivata con buona pace di chi l'ama,
e poi passera',spero solo che non mi faccia sudare
piu' di tanto!!!.
Buona giornata.
Tonia 

 una rosa? :D
Auguri, riprenditi presto!
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 piu' di tanto!!!.
non sapevo che la passera sudasse (dal caldo, ecco)
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 > ti spero presto di nuovo operativa al 100% ;)
per adesso sono ... operata al 50%! :D


:�)))))))))))))))))))))))
Tonia 

 In bocca al lupo!
grassie! :-*

 anche le più voluminosehttp://
www.picsolution.com/Prodotti/tabid/65/language/it-IT/IdItem/31.
..
ma sai che hai avuto un'idea PLANETARIA?
ovviamente non ho niente di simile in casa, la farmacia vicina è
chiusa, il marito assente e i nonni non-deambulanti, ma in casa avevo
questa:   
http://www.farmaciamontera.it/Master-Aid-Dermagrip-En.html
mettersela da soli non è stato facile, ma almeno per qualche ora
dovrebbe tenere...:D

 una rosa? :D
mai sottovalutare le maledizioni! ;)
-- 
http://blubrando.blogspot.com
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/

 dovrebbe tenere...:D
Ci credo che non � stato facile...
Se vuoi utilizzare la soluzione che ti ho suggerito, fai una cosa, telefona 
nella tua farmacia abituale e ordini la calza che ti sembra pi� utile per 
te, cos� � sicuro che quando passi da loro la trovi e non devi aspettare 
ancora... ;-) 

 ancora... ;-)
la mia farmacia abituale è chiusa per turno e riapre lunedì alle 4: a
quell' ora ho appuntamento per cambiare la medicazione in ospedale,
sono salva! :D
p.s.: anche la mia idea di sostituire l'untuoso cortisone, che
raccoglie tutta la polvere del mondo, con i fazolettini imbevuti al
mentolo, è stata una goduria! a me, meggaìver mi fa un baffo! :P

 prima l'uovo o la gallina?"
non può essere nato prima l'uovo: chi lo avrebbe covato? ;)
è nata prima la gallina, e poi da una sua cost... ah, no, questa è un'
altra storia...:D
e da gabriele d'annunzio, chi sarà nato? :D

con le mutande a strissie! :P
Via sognalo cos�:
http://www.youtube.com/watch?v=7iXfwBlXFv4
;-PPP 

 ;-PPP
ma LOL! :D

 la carbonara si fa con la pancetta!
Se puo' servirti a star meglio, mi offro come caprone
sacrificale e faccio outing:
in casa mia la carbonara si fa da tre generazioni
unicamente e rigorosamente con pancetta affumicata, olio, uova, pepe.
E abbondante parmigiano (per mia nonna il pecorino era un formaggio
esotico).
Auguri,
g.

 vesciche come se avessi fatto il bagno nelle ortiche...
BELIN QUANTE MUSSE... ;-)))))

 la carbonara si fa con la pancetta!
Se puo' servirti a star meglio, mi offro come caprone
sacrificale e faccio outing:
in casa mia la carbonara si fa da tre generazioni
unicamente e rigorosamente con pancetta affumicata, olio, uova, pepe.
E abbondante parmigiano (per mia nonna il pecorino era un formaggio
esotico).
Auguri,
g.
***al posto dell' olio metto la panna 

 poetessa!)
Auguroni anche a te!
Ma che c'� ultimamente su questo NG, un'epidemia???
Sgraaaatttt!!!:-)
Saluti.
Luciano
 


maledizione di tutankamadam...????  io sono con la febbre a 38,5 per una 
bronchite che ho preso l'altro ieri... pensavo di cavarmela e invece come mi 
metto a letto devo rialzarmi perch� non riesco a respirare... sono le 3 e 
vago per la casa... :-( 

 ha scritto nel messaggio 
news:4dfe9d79$0$16647$5fc...@news.tiscali.it...

Perch� magiate troppo bene e vi rammollite:-)
Se mangiaste le schifezze che mangio io quando sono da sola, i vostri 
anticorpi si irrobustirebbero e sareste meno soggetti a infezioni e 
co....:-PPP
DDV 

 BELIN QUANTE MUSSE... ;-)))))
una sola...:D
ma evidentemente manda abbastanza ormoni da creare tutto 'sto
sfacelo! :P

 vago per la casa... :-(
beh, congratulamentazioni anche a te, allora! :(

 sfacelo! :P
davvero! ce l'hai radioattiva... :-D
-- 
Mardot

 co....:-PPP
E qui mi tocca quotare... ;-)
-- 
Mardot

 maledizione di tutankamadam...????  io sono con la febbre a 38,5 per una
Azz... ma sai che stanotte sono stato poco bene!
Non so se:
- ho preso troppo sole ieri al mare;
- il pezzo di cocco mangiato sulla spiaggia era un condominio di escherichia 
coli teutonica.
Eppure ieri sera ho fatto una cena vegana, patate al forno, friggitelli e 
insalata, la qual cosa pensavo mi mettesse al riparo dalla maledizione della 
madama!:-)
Saluti.
Luciano
 

 Azz... ma sai che stanotte sono stato poco bene!
Fatevi un giro a Lourdes, male non fara'!
-- 
Mardot


Ehhhhhh, lo dico sempre io che stare a c**o scoperto la notte ci si 
ammala.... :-) :-) :-)
Ciao e auguri.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 Fatevi un giro a Lourdes, male non fara'!
Tempo fa hanno fatto uno studio, hanno comparato il rapporto fra numero di 
visitatori e miracoli a Lourdes con quello delle guarigioni spontanee in 
medicina: � risultato inferiore. Il che significa che non solo Lourdes non 
guarisce una sega ma porta pure sfiga!:-)
Saluti.
Luciano 


AHAHAH lol!
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:4dfe9d79$0$16647$5fc...@news.tiscali.it...

Auguri pure a te;�))))
Brutto periodo,speriamo che passi
in fretta.
Domanda indiscreta?!!
Avete notizie di Lori,e' da parecchio
che non la leggo.!!!!!
Per lei:�))))))))))))))))))))))))))
Tonia 


Oddio, mi risulta che il numero di visitatori SANI sia di gran lunga 
superiore a quello dei visitatori AMMALATI.
Sicuro che quella ricerca sia stata fatta come si deve e non ad minchiam, 
unicamente per dimostrare quello che si vuole e non quello che �?
P.S. - Mai stato a Lourdes
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 Saluti.
ghghghghghghgh
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh gi�... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 

 un po'? :D
carbonara ,tiramis�? dado nutella? scelgli te..
Ah la panna UHT!


 co....:-PPP
ROTFL!!!!!!!!!!!!!!!!


e vago per la casa... :-(
eccheccaZZ auguri puratte :-)


 Ah la panna UHT!
facciamo limone nei passatelli?
cosi' si precipita anche S., e diventa una strage, una lotta di highlander 
incazzati
ne rimarra' uno solo...
Paolo

superiore a quello dei visitatori AMMALATI.
Il vero miracolo di l�rd e' che i visitatori sani non si ammalino, e
quelli ammalati non si buschino altre malattie, visto che tutti si
pucciano nello stesso posto... ;)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
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dopo lunga meditazione , PMF! scrisse...
 P> Il 20/06/2011 11.05, Bruna_VBI ha scritto:
 >> dopo lunga meditazione , gretel! scrisse...
 >>
 >>> mi organizzate un bel 3d sanguinoso da birra e popcorn, cos� mi sfogo
 >>> un po'? :D
 >>
 >> carbonara ,tiramis�? dado nutella? scelgli te..
 >> Ah la panna UHT!
 P> facciamo limone nei passatelli?
 P> cosi' si precipita anche S., e diventa una strage, una lotta di
 P> highlander incazzati
 P> ne rimarra' uno solo...
HEHEHEH
per� io non mi scanno sul passatello (non � roba "mia") facciamo che io 
preparo le tartine :-)


 ne rimarra' uno solo...
direi che questo potrebbe mettere d'accordo tutti:
http://wins.failblog.org/2011/06/19/epic-win-photos-all-in-one-dinner-win/
(non posso nemmeno ridere, i punti me li levano il 30! :P)

 facciamo limone nei passatelli?
Eh no, sulla carbonara ho fatto outing, e non so quale sia
l'orientamento
del gruppo sui passatelli, ma il limone (poco) nei
passatelli a Ravenna (mia citta' natale) ci va assolucertissimamente.
g.

dopo lunga meditazione , gretel! scrisse...
 >> facciamo limone nei passatelli?
 >> cosi' si precipita anche S., e diventa una strage, una lotta di
 >> highlander incazzati ne rimarra' uno solo...
 g> direi che questo potrebbe mettere d'accordo tutti:
 g> 
http://wins.failblog.org/2011/06/19/epic-win-photos-all-in-one-dinner-win/
ussignur!


 passatelli a Ravenna (mia citta' natale) ci va assolucertissimamente.
me imburra le tartine .. :-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP


dopo lunga meditazione , Bruna_VBI! scrisse...
 >> Eh no, sulla carbonara ho fatto outing, e non so quale sia
 >> l'orientamento
 >> del gruppo sui passatelli, ma il limone (poco) nei
 >> passatelli a Ravenna (mia citta' natale) ci va assolucertissimamente.
 > me imburra le tartine .. :-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
ps.. e lancio il flammone : me pochissimo interssata ai passatelli, uno dei 
piatti pi� insulsi che conosca... :-P


 passatelli a Ravenna (mia citta' natale) ci va assolucertissimamente.
chiederò a mia suocera, che è di mantova, prepariamo gli scolapasta da
mettere in testa! D

 P.S. - Mai stato a Lourdes
Neanche io. Che si mangia, tanto per restare IT?:-)
Saluti.
Luciano

 mettere in testa! D
Non per essere talebano, ma Mantova e' quasi in Lombardia... ;-)
g.

 piatti pi insulsi che conosca... :-P
Non posso dire che sia il mio piatto preferito, ma va
contestualizzato.
Domenica mattina, anni 70, inverno pre-effetto serra. Sei andato con i
tuoi genitori a fare un giro fino al mare (PuntaMarina o
MarinaDiRavenna).
Densa nebbia nella campagna, e le mani che ti pizzicano trafitte da
mille aghi per aver giocato un po'
con la sabbia gelata e aver scavato a mani nude per recuperare
qualche inutile poverazza (vongola) dal bagnasciuga.
Immagina un freddo umido che ti impregna e quei 15 minuti di macchina
per tornare a casa non bastano a dimenticarlo.
Poi entri in casa e ti avvolge un caldo aroma di brodo che gia' ti
resuscita
e tua nonna porta in tavola i passatelli saporiti di parmigiano, noce
moscata e LIMONE,
che vanno giu' a scaldarti le interiora.
Altri tempi. E poi mio babbo che inevitablimente interrogava mia nonna
sulla proporzione parmigiano/pangrattato per assicurarsi si fosse
tenuta
un po' piu' abbondante di quanto prescritto dall'Artusi...
g.

 mettere in testa! D
La suocera mia � di Cattolica, patria dei passatelli e dice che un po' 
di buccia di limone ci va, se piace. Ma pochissimo.
Lei non lo mette.
Mi attacco e mi 'tocco' per fare gli auguri a tutti i malati del NG.
:-P
Marina
p.s. - alle 14 ho chiamato Gi per avere sue notizie dalla beauty farm e 
non sono riuscita a parlarci. Sono un po' preoccupata........: vista la 
sfiga che portate in questo 3D, speriamo bene...

del gruppo sui passatelli
Cio' impone una domanda: checacchiosarebberoipassatelli?!? :)


g.
la descrizione � fantastica... ma col passatello non ce la posso far e (per� 
davvero complimenti, mi hai riportato alla memoria i piatti, peraltro 
aborriti!, dei giorni freddi che preparava la mia nonna!, magarii non mi 
piacevano, ma i ricordo ancora mi scalda il cuore)


 Cio' impone una domanda: checacchiosarebberoipassatelli?!? :)
:-DDDDDDDDDDDDDD


 tenuta un po' piu' abbondante di quanto prescritto dall'Artusi...
Bel racconto. Anche qua i passatelli sono sempre stati un piatto ricco, 
bello carico di parmigiano e con il minimo di pangrattato, almeno a memoria 
del sottoscritto e dei miei genitori. Qualche volta pero' ho letto in giro 
qualcuno che li etichetta come piatto povero, ma dov'e' e (soprattutto) 
quando e' che erano un piatto povero?
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 Cio' impone una domanda: checacchiosarebberoipassatelli?!? :)
Queste meraviglie qua,
http://www.google.it/search?hl=it&xhr=t&q=passatelli&cp=7&safe=off&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&biw=1024&bih=609&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi
Con tutte le loro varianti: asciutti qui in Emilia non si fanno, qui si 
fanno piu' piccoli e teneri e vanno esclusivamente in brodo. Andando verso 
est si trovano passatelli via via piu' lunghi, piu' consistenti (cala la 
percentuale di parmigiano reggiano e forse anche l'uovo) e cominciano ad 
apparire anche quelli asciutti.
Una vera droga, e un posto ideale per lo straniero che volesse provarli e' a 
Reggio alla trattoria della Ghiara, in inverno dato che in estate escono dal 
menu'.


 quando e' che erano un piatto povero?
Mah, nei miei limitati ricordi e ancor piu' limitata conoscenza non
era un piatto povero, a meno che non lo si facesse con il minimo
possibile
di parmigiano e brodo di dado, nel qual caso non valeva nemmeno la
pena
farlo.
Casomai ricordo una versione piu' leggera, chiamata mi sembra
"tardura",
dove forse c'era meno materiale e all'impasto non veniva data la
caratteristica
forma. Ma sono ricordi vaghi e lontani.
A casa mia i giorni di festa erano dedicati inesorabilmente ai
cappelletti,
in brodo e/o al ragu'.
Ma anche i passatelli erano un "mangiare" non di tutti i giorni,
quindi magari
della domenica o delle feste lunghe (natale e pasqua+pasquetta) dove
non
si poteva mangiare cappelletti in continuo.
Ricordo che a volte mia nonna mi metteva a grattare parmigiano e pane
secco
con un bel macinino di legno che sembrava un carillon gigante e
chissa' dove e' finito.
ciao,
g.

 si poteva mangiare cappelletti in continuo.
Anche se non sono originario di quelle zone posso confermare quanto 
sopra. Un piatto comunque da occasione di festa piu' che un piatto 
ordinario. Mio suocero e' di Brisighella e mi dice che erano proprio 
caratteristici del periodo natalizio e/o pasquale, vista l'abbondanza 
dei pasti e la conseguente necessita' di un primo piu' leggero dei 
tortellini.
-- 
Mardot


Seee, un piffero, se � per come mangio in questi giorni avrei l'immunit� 
perpetua e andrei direttamente al Parco della vittoria con un salto... sto 
campando con dei gelati col biscotto, l'unica cosa che riesco a mandare gi�. 
:-) 

 Tonia
Probabile che sia tutto a posto e che sia indaffarata col lavoro... 

 chissa' dove e' finito.
Ah, le memorie di famiglia...


 Cio' impone una domanda: checacchiosarebberoipassatelli?!? :)
In pratica, un impasto grossolano di uova, pangrattato e parmigiano
(e avendolo midollo) aromatizzato con noce moscata e a piacere
grattatina
di limone, estruso con apposito attrezzo in forma di vermetti
cicciottelli
e poi tuffato in buon brodo bollente.
Purtroppo ho perso traccia del metodo e delle proporzioni degli
ingredienti
usati da mia nonna e quando ho provato a farli mi e' capitato piu' di
una
volta che si sfacessero nel brodo: il sapore non ne risente, ma la
presentazione
si.
ciao,
g.

 presentazione
Ti dico come li facciamo noi a casa (x 3 persone, ci piace mangiarne 
tanti) :
100 gr parmigiano
50 gr pane
2 uova
noce moscata
se l'impasto risulta troppo molle aggiungere parmigiano.
Formare una palla e schiacciare con l'apposito attrezzo.
Nota: ho verificato che gli attrezzi in vendita molto spesso hanno fori 
troppo piccoli. Il passatello chiede un  diametro generoso, non � 
fattibile con uno schiaccia patate.
Vanno fatti bollire lentissimamente, nel brodo che appena fa blup blup.
Poi si spengono e si lasciano riposare qualche minuto prima di servire. 
Devono essere belli gonfi ma interi.
Marina

 sfiga che portate in questo 3D, speriamo bene...
GI sta bene ed � quasi in gran forma. E' in attesa di cambiare da 
beauty farm a palestra:-)
Marina

 moscata compresa.
La stracciatella � un piatto laziale, diverso dai passatelli. 

 ingredienti dei passatelli, noce moscata compresa.
La stracciatella � un piatto brianzolo, diverso dai passatelli.

 ha scritto nel messaggio 
news:5YILp.39140$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Bene! :-) 

 ha scritto nel messaggio 
news:86sjr4y...@aiuole.stru.polimi.it...

Sono curiosa... descrivere stracciatella brianzola... 

 La stracciatella � un piatto laziale, diverso dai passatelli.
Ci sono almeno due piatti che portano quel nome, e uno e' la tardura 
romagnola


 writes:

come la laziale: stracciatella

Giacomo Boffi wrote:


Vedi risposta a Annarita e aggiungo: rileggi meglio, sto parlando di 
stracciatella relativamente alla tardura e non ai passatelli


 come la laziale: stracciatella
e stai certo che ce ne sono anche altre in altre regioni


"ViLco" <vill...@tin.spam> ha scritto nel messaggio 
news:itnmra$r5m$1...@dont-email.me...

Io non metto in dubbi che voi la tardura la chiamate stracciatella, per� 
quando si parla di stracciatella la si definisce romana, nella quale 
l'ingrediente principale sono le uova. 

 per� quando si parla di stracciatella la si definisce romana,
Solo se sei laziale perche' se sei pesarese la definisci stracciatella 
pesarese, se sei romagnola la definisci stracciatella romagnola (o 
"tardura", che significa tritatura), se sei brianzola la definisci brianzola 
etc etc etc


 ha scritto nel messaggio 
news:86sjr4y...@aiuole.stru.polimi.it...

Parlavo degli ingredienti ovviamente... 

 gi�. :-)
A me Lucrezia Borgia mi fa un baffo:-)
DDV 

 Parlavo degli ingredienti ovviamente...
Io non parlavo neanche di passatelli ma di tardura, fai te


dopo lunga meditazione , ViLco! scrisse...
 >>>> La stracciatella � un piatto brianzolo, diverso dai passatelli.
 >>> Sono curiosa... descrivere stracciatella brianzola...
 >> come la laziale: stracciatella
 > e stai certo che ce ne sono anche altre in altre regioni
INFATTI :-)


 e stai certo che ce ne sono anche altre in altre regioni
concetto che ho cercato di insinuare fin dal principio...

"ViLco" <vill...@tin.spam> ha scritto nel messaggio 
news:itnnur$493$1...@dont-email.me...

Scusa Vilco, ma il post era in risposta a Giacomo che parlava di 
stracciatella brianzola e io ne chiedevo gli ingredienti, in questo momento 
non si parlava n� di passatelli n� di tardura. ;-)
Oltretutto se cerchi con gugol, per intere pagine fa riferimento alla 
stracciatella romana, anzi lo fa perfino wiki in inglese. 

"ViLco" <vill...@tin.spam> ha scritto nel messaggio 
news:itnnqm$33q$1...@dont-email.me...

Per� la stracciatella per antonomasia � quella laziale, o meglio romana come 
ho detto in un altro post... 

 come ho detto in un altro post...
Visto che ti ripeti mi ripeto anche io: no, ogni zona con una propria 
tradizione di stracciatella pensa alla sua come alla stracciatella per 
antonomasia, e di quella laziale non gliene puo' importare di meno
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Anche un maiale puo' arrampicarsi su un albero quando e' adulato

 stracciatella romana, anzi lo fa perfino wiki in inglese.
Peccato che siano listate anche quella romagnola, quella marchigiana che 
ha perfino la sotto-variante pesarese, quella brianzola etc etc
La stracciatella e' un piatto *italiano*
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Caschi come il cacio sui maccheroni, cerchiamo giusto gente come te.

 Caschi come il cacio sui maccheroni, cerchiamo giusto gente come te.
Pu� darsi. 

 antonomasia, e di quella laziale non gliene puo' importare di meno
un flame sulla stracciatella proprio non me l'aspettavo... :D

 Lourdes non guarisce una sega ma porta pure sfiga!:-) 
E non la porta nemmeno bene, visto che c'è pure chi deve arrangiarsi per 
conto proprio:
http://www.ladepeche.fr/article/2009/03/25/581575-Lourdes-Elle-tue-sa-
mere-a-coups-de-crucifix.html
Occorre traduzione o ce la fate?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 un flame sulla stracciatella proprio non me l'aspettavo... :D
Vedrai poi, quando si accorgono che c'è anche il gelato alla 
stracciatella!


 La stracciatella è un piatto brianzolo, diverso dai passatelli.
Nasce col nome di "strasciadèla" nell'area compresa tra Realdino e Costa 
Lambro, che da tempo ne hanno richiesto la DOCG. 
Si distingue dai passatelli (passadej), che sono invece tipici di Verano 
Brianza. Questo ha portato, nel corso dei secoli, a lunghe ed estenuanti 
guerre, durante una delle quali venne coinvolto perfino il Barbarossa.
Caratteristica fondamentale della strasciadèla, che la rende inimitabile 
nel mondo, è l'uso dell'acqua del "pissarottell" per il brodo. Si tratta 
di una fonte che zampilla appunto a Realdino.


 Io non parlavo neanche di passatelli ma di tardura, fai te
Si comincia così, poi si finisce sempre per parlare di tardone...


 e stai certo che ce ne sono anche altre in altre regioni
Tutte dotate di molta fantasia nella scelta dei nomi...


 Non per essere talebano, ma Mantova e' quasi in Lombardia... ;-)
Non per essere lombardo, ma Mantova *è* in Lombardia. 


 cominciano ad apparire anche quelli asciutti.
In Croazia li chiamano spaghetti...


 di una fonte che zampilla appunto a Realdino.
Ahi ahi ahi ahi, mi sa che in Romagna la fonte specifica un gliel'anno :)
-- 
   Vilco
And the Family Stone
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 In Croazia li chiamano spaghetti...
Ma dai? Export passatelli, savasandir
-- 
   Vilco
And the Family Stone
So che faccio il tuo gioco rispondendo a questo post ma mff

 stracciatella!
Qua a RE se dici stracciatella si pensa subito al gelato
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Every burp of a table companion is a sign of gratitude for the cook

 Romagna.
Non ti sovviene il fatto che, forse eh?, Roma e' un pochino appena piu' 
grandicella di altre citta', da cui la quantita' (come se il numero 
facesse la qualita') dei risultati? E non ti pare che, magari, 
all'estero Roma e' un filo piu' conisciuta di altre citta? Ma 
soprattutto, secondo te, un romagnolo che si fa la stracciatella... 
quanto ce l'ha presenta la stracciatella alla romana?
Comunque e' tragico il riferimento a wikipedia in inglese e a google: se 
quella e' la misura della gastronomia italiana stiamo messi bene, davvero...
-- 
   Vilco
And the Family Stone


 Ma dai? Export passatelli, savasandir
Ma no! Sono usciti da relativamente poco tempo dal comunismo, hanno 
conservato un certo pragmatismo.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Non per essere lombardo, ma Mantova *ï¿œ* in Lombardia. 
E comunque, nonostante il codice postale emiliano (46100) confermo che
Mantova ï¿œ in Lombardia, aggiungo che i passatelli NON sono conosciuti
come tali (piï¿œ che altro sono emiliani, per i mantovani), che esiste
qualcosa di simile (pangrattato, formaggio) e si chiamano capunsei,
tipici del medio-alto mantovano.
Minestra tipica, mangiata e fatta, n+1 volte per utilizzare il brodo
"buono" rimasto "ris cun la tridï¿œra o anche riso cun la sbatida (riso
con stracciatella di uova e grana).
ciao ciao Branco

 Non per essere lombardo, ma Mantova *è* in Lombardia.
Volevo essere ironico con Gretel che, a proposito dei passatelli
(per me tipicamente emiliano-romagnoli) aveva detto che avrebbe
chiesto lumi alla suocera di Mantova....
ciao,
g.

>>D'altronde wikipedia mica � l'oracolo di Delfo!
Tanto per ridere, una volta (su un forum) citavo una definizione secondo il
dizionario Treccani, mi � stato detto che invece su wiki la spiegazione era
diversa e che sicuramente era l� quella giusta perch� sul Treccani mica si
sapeva chi scriveva... (sigh!) >>>
A conclusione ti dir� che ho inserito i nostri nick su google con 
riferimento a wikipedia...
col mio nick ci sono 53 risultati, dei quali solo uno ha una mia ricerca su 
wiki e in un altro la nomino solamente (ed � il messaggio che cito sopra). 
Tutti gli altri risultati hanno citazioni di  wikipedia nei messaggi di 
altri che io quoto.
Passiamo ai risultati inserendo il tuo nick...
136 risultati per vilco/wikipedia...
Ora, sicuramente, anche nei tuoi ci saranno citazioni nel quoting ma, 
facendo la proporzione, nella massa, forse, un paio di volte pi� di me avrai 
usato citazioni di wikipedia....
 

 posto da cui scrivono nei siti.
fatto : non � cos� :-))
stracciatella roma entra in terza battuta.. che usiamo motori di ricerca 
diversi? :-PPP
comunque (bleah!) a casa mia era : uovo con parmigiano sinch� diventasse una 
pastella densa poi nel brodo frustando affinch� si "stracciasse"  ari bleah!
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh gi�... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 

 me avrai usato citazioni di wikipedia....
Di sicuro non per cercare di attribuire a una versione di una ricetta X la 
targa di "ricetta X per antonomasia", quello lo lascio tutto a te
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 conservato un certo pragmatismo.
Cioe' non sono stati presi dalla ricetta italiana ma nascono la?


> facendo la proporzione, nella massa, forse, un paio di volte piï¿œ di


 su google, per me la cultura, la conoscenza, sono tutt'altra cose.
Questa � l'ennesima dimostrazione che non leggi i miei post e nemmeno hai 
letto la sua chiusa. Ma questo non avviene da oggi, ma da quando avemmo una 
discussione sulle piante, tempo fa e da allora sei con me (nel caso io 
contesti qualche tua affermazione) stupidamente acre, dedicandomi perfino le 
variazioni delle tue firme, scegliendole ad hoc come hai fatto in uno di 
questi e che ti ho sottolineato, ma ovviamente la scritta sar� casuale...
E' indice questa "conversazione" in questo stesso thread, ma d'altronde come 
tante altre...
Giacomo Boffi-  La stracciatella � un piatto brianzolo, diverso dai 
passatelli
Annarita- Sono curiosa... descrivere stracciatella brianzola...
Giacomo Boffi-  come la laziale: stracciatella
Annarita-  Parlavo degli ingredienti ovviamente...
Vilco (quotando AR nella frase predecente)-  Io non parlavo neanche di 
passatelli ma di tardura, fai te.
Adesso capisco il senso di chi scrive su iat, ognuno fa un copione a se 
stante...
 


Quella di "casa mia" un po' diversa... uova, parmigiano (che ha sostituito 
negli anni il pecorino) non tantissimo (per dna bellico mai sprechi) quindi 
diciamo un cucchiaio di formaggio ogni 2/3 uova, succo di limone abbondante 
(che agevola lo "stracciamento"), un pizzico di farina, sale, pepe. Veniva 
servita in brodo di gallina in tutti i pranzi di festa, di matrimoni, ecc. 
precedendo i classici primi. Ora per cuocerla si usa qualsiasi brodo utile 
magari, ma gli ingredienti sono rimasti invariati.
Posso dirti che in questa modalit� la stracciatella potresti riabilitarla, 
soprattutto come corroborante minestra veloce invernale. 

 dai
E ridaje con i "tu hai scritto , io ho scritto, tu hai scritto"...


soprattutto come corroborante minestra veloce invernale.
non ce lan posso farwe.. gi� mi sturba senza limone.. figurati CON !! :-)


 corroborante minestra
toh! un ossimoro... :-D
-- 
Mardot


:D perch� dopo la polenta, una minestra � la cosa che scalda di pi� in 
inverno... Fred non destabilizzarmi che sono malatina, non togliermi i punti 
fermi... :D :D 


e' che io quando sento pronunciare "minestra" mi intristisco sempre, lo 
so che ne esistono di versioni turbo iniezione 4wd, ma mi intristisco 
ugualmente... ritengo la minestra un ottimo modo per perdere l'occasione 
di mangiare una pastasciutta ;-)
-- 
Mardot

 di mangiare una pastasciutta ;-)
che cacchio di ligure sei? a Spezia minestra = pastaasciutta!


 ha scritto nel messaggio 
news:itqeb9$sda$2...@tdi.cu.mi.it...

Oh vabb� se vai per priorit� di gusto anche io scelgo la pastasciutta, ma in 
inverno non mi dispiace una minestra. 


Ma non � da qualche parte in Emilia Romagna? 


anche a Ravenna! Rimasi allibito la prima volta che la cameriera mi 
chiese: "che minestra vuoi?" intendendo una pastasciutta...
ma gli spezzini non sono liguri :-D
-- 
Mardot


spero tu non abbia poi chiesto acqua minerale
che un classico e' rispondere: "si accomodi pure, l'asilo nido e' in fondo 
alla via"
Paolo

 Neanche io. Che si mangia, tanto per restare IT?:-)
negli alberghi, non c'� altro, si mangia di merda!!

 chiese: "che minestra vuoi?" intendendo una pastasciutta...
Confermo. Per me a Ravenna esistevano le minestre asciutte e quelle in
brodo.
Quando quasi 30 anni fa sono venuto qui a Pisa a studiare (e poi ci
sono rimasto),
ho avuto il problema opposto (oltre al fatto che al bar dovevo
dire "pezzo dolce" invece di "pasta" e "s(ch/t)iacciata" invece di
"pizza salata".)
Comunque, fosse tutti questi i problemi della vita ... ;-)
In compenso incontrai la focaccia con la cecina.
ciao,
g.

 negli alberghi, non c'� altro, si mangia di merda!!
Come disse mia nonna al ritorno, rigorosamente in dialetto "Adesso 
faccio dei tortelli, oh, che tutti quei pot�s (con la esse di maso) 
m'hanno messo una tristezza..."


 negli alberghi, non c'� altro, si mangia di merda!!
Uh se sono d'accordo e non saprai quanto di m... sia fino a che non vai in 
un albergo dove ci sono tutti volontari... una catastrofe nel disastro 
dilagante... ricordo con piacere solo lo yogurt e la senape... immagina un 
po'... 

 Costa Lambro
precisamente, esatto!
-- 
"It will be rain tonight."
            "Let it come down."

 precisamente, esatto!
poscritto per i "non locals"
"l'area compresa tra Realdino e Costa Lambro" � una parete sub verticale
di 30-40 m di altezza interamente ricoperta di bricchi

 ha scritto nel messaggio 
news:86mxhbd...@aiuole.stru.polimi.it...

Cio�? Cosa sono? 

 Cio�?
radice celto-gallica*, come in brixen-bressanone o brixia-brescia o,
ancora, come in brianza e in molti altri toponimi del nord italia
                           fitta boscaglia
* i celti sono veramente esistiti, checch� ne dicano illi leghi per
  far dubitare della loro esistenza (loro dei celti o loro di illi)

  far dubitare della loro esistenza (loro dei celti o loro di illi)
Grazie :-)
per� mo' mi hai messo un'altra cosa da chiederti, visto che non ho capito un 
falcetto d'oro... :D 

 ari bleah!
E noce moscata...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Ma non è da qualche parte in Emilia Romagna?
No, è Toscana. 
Anche se il sig. De Agostini - peraltro piemontese - asserisce il 
contrario, la Liguria finisce a Sori e dopo c'è solo Toscana...


 Cioe' non sono stati presi dalla ricetta italiana ma nascono la?
Escluso la stracciatella, ça va de soi!


 ha scritto nel messaggio 
news:itqeb9$sda$2...@tdi.cu.mi.it...

Ce l'hai presente i Trilli, che cantano in dialetto : invece mi hai fatto la 
minestrina con le uova, che si fa pi� presto a fare, ma che � un mangiare du 
belin?
Ecco, anche in Liguria facciamo la stracciatella, uffa:-)
DDV

 ha scritto nel messaggio 
news:itqf80$tdk$1...@tdi.cu.mi.it...

Ossignur, � la quarta provincia ligure, ce la vuoi mettere?
Dopo comincia la toscana.
Se la pensi cos�, allora anche dopo sanremo non sono pi� liguri.
Ce l'hai presente il loro dialetto, che ha un mucchio di francesismi?
Stringi, stringi, dove sono i veri liguri?
DDV

 Stringi, stringi, dove sono i veri liguri?
Non prenderei sempre troppo sul serio questi discorsi, quando scrivo "ma 
gli spezzini non sono liguri :-D" mi sembra palese che stia scherzando...
Tuttavia se proprio vogliamo parlare seriamente, allora c'e' del vero in 
cio' che dico. Difficilmente infatti i tratti somatici e quelli 
caratteriali di un popolo si distinguono dai loro componenti 
frontalieri, in qualunque parte del mondo tu vada. L'ho riscontrato in 
Cin, in Africa, in Europa e pure in America, quindi in tutto il globo.
Un "vero" (?) messicano non sara' quello del confine con gli States, 
cosi' come un vero tedesco non sara' quello di Saarbrucken, men che meno 
un bavarese. E vogliamo parlare dei cinesi (che cinesi non sono) di 
Lhasa? Ecc....
Un ligure di Bordighera, cosi' come un piemontese di Acceglio non 
riassumono i tratti caratteristici dell'abitante prototipo della propria 
regione, come e' ovvio che sia.
Probabilmente bisognerebbe capire se ha senso stabilire dei subset 
caratteriali tipici di un popolo, ma ammesso che cio' abbia senso, il 
discorso che ti ho fatto, benche' partito da una battuta scherzosa, sta 
in piedi.
-- 
Mardot

 Ecco, anche in Liguria facciamo la stracciatella, uffa:-)
Stavo per postare anche io la ricetta di quella minestrina, ma mi sono 
tenuto fuori dalla diatriba... ;-)
Comunque e' trista e', miiiii se e' triste.... altro che "'u l'e' in 
mangia' du belin"
-- 
Mardot


standing ovation :-D
-- 
Mardot

 esperienza, da fare almeno una volta.
nemmeno se mi pagano...
solo all'idea mi viene l'orticaria non ce la posso fare, l'isteria di chi 
spera nel miracolo mi manderebbe ai matti (con tutto il rispetto per i 
credenti eh?parlo solo per me!)


 E noce moscata...
a casa tua :a casa mia pepe (per� faceva schifo istess!)


 ma gli spezzini non sono liguri :-D
vabb� ti sei giocato un invito per le cozze rpiene alla spezzina.. ma tanto 
non ti piacciono I suppose :-PPPPi


 Stringi, stringi, dove sono i veri liguri?
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh :-) ti voglio bene!



prima dovresti dimostrare di farle meglio di mia madre, che con la madre 
(spezzina) della mia ex (spezzina) le fa tuttora almeno 3/4 volte 
all'anno in occasione delle scofanate ai bagni... ;-)
-- 
Mardot

 credenti eh?parlo solo per me!)
francamente non ho visto nessuna "isteria" ma solo composta preghiera e
tanta solidariet� gratuita dei sani verso i malati, cosa che trascende le
religioni. � come per certe ricette, prima di dire che non ti piacciono
devi assaggiarle! ;)


Indipendentemente dal fatto che si sia credenti o meno, viverla sul posto � 
molto diverso. Vedi, il fatto � che c'� una compostezza che non puoi 
immaginare, niente drammoni, niente isteria e niente parossismi... solo una 
calma, una solidariet� tra persone che nemmeno conosci e, dopotutto, tanta 
serenit�. Non ho mai visto tanta dignit� nel dolore, io l'ho vissuta da 
dentro ed � stata un'esperienza sconvolgente, per la fatica, la 
responsabilit� e l'impatto con una realt� molto diversa dalla mia solita.
Un continuo affanno emotivo ed emozionale che dopo il terzo giorno mi ha 
portato ad un crollo al punto che ho incominciato a piangere e l'ho fatto 
per un'intera giornata. Da quel punto l� ho ricominciato tutto. Il bello � 
che sono andata ad aiutare gli altri ed ho aiutato me stessa.
 

 tanto non ti piacciono I suppose :-PPPPi
prego voler notare la mia pi� assoluta estraneit� alla discussione!!!  ;-) 


No Garfield, mi riferivo alla minestra=pastasciutta 

 mangia' du belin"
ï¿œ lï¿œ in mangiï¿œ de marï¿œti!! 


QUOTO
-- 
Mardot


Ecco, mo' quando passa il primo balubino alla mensa e gli chiedo se anche da 
loro si fa la stracciatella... :-) 

 in occasione delle scofanate ai bagni... ;-)
eh s� furbetto, vieni e magni per il test.. e POI ritorni al bis.. cicca 
cicca!
PS..buone come quelle della Wie' (che mi ha insegnato a farle) sfido tua 
mamma e tutta la famiglia.. quanto al mangiarle ai bagni.. vabb� soprassiedo 
per non dire che non capite un belino.. :-PP a tavola tranquilli e con una 
cofana di pane buono!!


 cofana di pane buono!!
quando ne ne ho ragione, non mi precludo nulla, ne' la prima ne' la 
seconda soluzione
ps
e poi ai bagni in rotonda riservata si sta traquillissimi... :-)
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:itsa1a$b0v$2...@tdi.cu.mi.it...

Sta diventando un discorso tra pochi intimi? :-) cosa significa maroti? 


E nessuno dei due dice come so' le proprie cozze...  Scontro all'ultimo 
segreto, tanto ne rimarrï¿œ uno solo come da copione... :D :D :D
 

devi assaggiarle! ;)
a ri senza offesa...
ripescassi il pezzo in cui Primo Levi descrive la sua tentazione 
(mancata,ateo) di pregare per evitare una selezione (in lager) forse 
riuscirei a spiegarmi meglio.. colpa mia che ho tirato in mezzo un argomento 
difficilmente trattabile su questo mezzo


che sono andata ad aiutare gli altri ed ho aiutato me stessa.
vedi risposta a Capsy. mi scuso per non essermi spiegata o avere offeso 
qualcuno, ma tutto ci� IMO si pu� fare andando ad aiutare come volontari in 
una croce  a me � l'aura mistica a dare fastidio...


prego voler notare la mia pi� assoluta estraneit� alla >discussione!!!  ;-)
:-))) me chippo le cozze ed avviso (sei mica allergico al pelo di gatto ?)


segreto, tanto ne rimarr� uno solo come da copione... :D :D :D
prendi una cozza trattala male.. :-PPPP
comunque le cozze alla spezzina (tieni presente che Spezia � vicina assai 
all'Emilia) prevedono : met� dei molluschi crudi aperti (e qui si vede 
l'arte:se li apri bene in cottura si richiudono a scrigno celando il loro 
gustoso segreto), sul mollusco crudo adagi un ripieno di cozze cotte e 
tritate con bologna, aglio prezzemolo e parmigiano , cuoci in sugo di 
pomodoro con qualche altra cozzetta vagante.. pane a gog� per scarpettare il 
tutto :-)



Perch� pensi di offendere? stai solo dicendo quello che tu provi e come 
dicevo prima ognuno ha il suo modo di sentire.  Al contrario, posso 
assicurarti che l'aura mistica  � solo il corollario sbandierato che si vede 
da fuori, fuori misura al pari del mercimonio delle bancarelle e dei negozi 
che dominano nelle strade... Non � questo, Lourdes.
Mi sembro lcr quando parla dei ristorantoni... tu non sai perch� non ci sei 
mai stato... :-) 


Ecco... sbav... per� sta storia che il pesce col formaggio non ci sta crolla 
frequentemente.... 

> a me � l'aura mistica a dare fastidio...
anche io avevo una laura mistica ma purtroppo fastidio me ne ha dato per
poco tempo, era favolosa!!!!

 :-))) me chippo le cozze ed avviso (sei mica allergico al pelo di gatto ?)
purtroppo sto diventando allergico ad un altro pelo!! :( 

 ha scritto nel messaggio 
news:7fjMp.40266$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Ellapeppa... stai diventando capsicina??????? 

 e poi ai bagni in rotonda riservata si sta traquillissimi... :-)
capite un belino : le cozze ripiene van magnate a tavola! (possibilmente 
sotto una pergola) :-PP


frequentemente....
infatti :-)))))))))))


dopo lunga meditazione , capsicum_pll! scrisse...
purtroppo sto diventando allergico ad un altro pelo!! :(
a RI eeeeh? o capsy che stai a dd�? :-)


dopo lunga meditazione , capsicum_pll! scrisse...
 >> a me � l'aura mistica a dare fastidio...
 cp> anche io avevo una laura mistica ma purtroppo fastidio me ne ha dato
 cp> per poco tempo, era favolosa!!!!
ehhhhhhhhhh? :-P


 liberissima di spiegarlo, chissa' che viaggio ti sei fatta...
Ho capito, era la solita fuga con lancio di accuse a casaccio di chi parte 
per bacchettare e torna bacchettata. L'ultima volta era "tutto ma non 
rispondermi avvelenato", stavolta e' "non leggi i miei post", chissa' la 
prossima...
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 a RI eeeeh? o capsy che stai a dd�? :-)
ricordi,ricordi!! 

dopo lunga meditazione , capsicum_pll! scrisse...
intanto che ricordi immaginati la sottoscritta saltellante dalla gioia per 
avere acchiappato un micino saccagnato (e in procinto dal separarsi di 
svariati euri, io non il micino!..) ma me contentissima !! altro che cozze 
alla spezzina vi preparerei!!!



ti garantisco che le mangio bene e volentieri da entrambe le parti, se 
c'ho ti sconfinfera non so che farci!
-- 
Mardot

 piacciono devi assaggiarle! ;)
Mi tocca dar ragione a Bruna: che siano sceneggiate da tarantolati o 
composta preghiera, personalmente la sola idea di vedere tanti poveretti 
che soffrono per i motivi più vari venire utilizzati come comparse di un 
gigantesco mercato di santini, bottigliette votive, souvenir più o meno 
"miracolosi", mi fa venire le bolle sotto le ascelle.
Apprezzo invece, senza nessuna riserva, la solidarietà dei sani verso i 
malati, come di chiunque può tendere una mano a chi ha bisogno anche se 
non c'è di mezzo la salute, è solo da ammirare e imitare. E devo dire che 
l'ho notata, nei confronti di chi è sfortunato, sempre e solo da parte di 
chi è altrettanto sfortunato. Da parte di istituzioni di ogni tipo, mai. 
C'è sempre sotto il fine di lucro.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 !! altro che cozze alla spezzina vi preparerei!!!
Ci fai la ricetta del Bigazzi? Dai!!!


 No Garfield, mi riferivo alla minestra=pastasciutta
Ma quello lo dicevano anche i miei nonni di parte brianzola!
Così come parlavano di paltò e non di cappotto, l'auto era stata gibollata 
e non ammaccata... residui che rimangono di una lingua che invece non 
rimane.


 ù lè in mangià de maròti!!
A figgia d'a scia Rossi, ch'a l'è in t'a croxe russa
pe' fa' guarì i maroti a ghe dava un po' de...
(cit: sempre i Trilli)


 a casa tua :a casa mia pepe (però faceva schifo istess!)
Varianti locali, mica tutti la fanno a Roma, no?


dopo lunga meditazione , Mardot! scrisse...
 > ti garantisco che le mangio bene e volentieri da entrambe le parti, se
 > c'ho ti sconfinfera non so che farci!
tradurre please!!! :PPPPPPPPP


dopo lunga meditazione , ViLco! scrisse...
 >>> dopo lunga meditazione , capsicum_pll! scrisse...
 >> intanto che ricordi immaginati la sottoscritta saltellante dalla
 >> gioia per avere acchiappato un micino saccagnato (e in procinto dal
 >> separarsi di svariati euri, io non il micino!..) ma me contentissima
 >> !! altro che cozze alla spezzina vi preparerei!!!
 V> Ci fai la ricetta del Bigazzi? Dai!!!
cornutazzo! :-PPPPPPPPPPPPPPPPPP
sar� due etti di micio..facciamolo crescere almeno!


 ...oeurio de mùssa!! 

 sar� due etti di micio..facciamolo crescere almeno!
ROLZ



b u o n e
-- 
Mardot

 Sta diventando un discorso tra pochi intimi? :-) cosa significa maroti?
Ammalati.



Certe volte non capisco quale film vedano le persone che sento dire queste 
cose, piene di luoghi comuni.
Veramente mi sembro lcr (ovvero sembro a me stessa) visto che continuo a 
ripetere che non sapete perchè non conoscete.
Io ho prestato servizio per una intera settimana, in una delle tante 
strutture che vengono chiamate hospital, prendendo servizio alle 6,30  del 
mattino fino all'ora di pranzo, facendo le cose più svariate dall'assistenza 
fisica alla pulizia personale, alla pulizia delle stanze, all'accompagnare i 
malati alle funzioni e così via, cambiando ogni giorno le persone che mi 
venivano affidate, Non ho mai sentito nè i miei assistiti nè altri durante 
le funzioni religiose lamentarsi o fare scene pietose e posso assicurarvi 
che alcuni ne avrebbero avuto ben donde. La sera con gli altri volontari 
(dalla Sardegna siamo partiti in oltre duecento volontari) ci riunivamo per 
chiacchierare o passeggiare, cenare insieme e mai nessuno ha raccontato di 
episodi del genere.
Altre due parole le uso per lo sfortunato che assiste lo sfortunato... a 
volte capita, ma posso dirti che nella maggioranza dei casi è proprio il 
contrario. Le motivazioni di solidarietà beccano in maniera traversale, e 
sono lodevoli sia se uno ha sofferto in prima persona (anzi è ancora più 
lodevole il fatto che non si sia inasprito) sia per scelta consapevole. Alla 
mensa Caritas ho come compagne, tra le altre, due mogli di medici, una 
moglie di consigliere regionale che non hanno alcun tipo di problema e 
nessuno degli assistiti conosce le nostre storie personali.
Poi, sull'aspetto esecrabile del ciarpame ammannito alle persone semplici 
come reliquie indispensabili, già in un altro post ho detto come la penso. E 
purtroppo è comune a tutti i luoghi di culto. 

 poco tempo, era favolosa!!!!
Ovviamente era favolosa solo perch� � rimasta poco tempo, vero??? ;-) 


La mia mamma continua ancora a chiamarlo paltò. 


Te lo traduco io, tanto pi� che si � dimenticato l'avverbio di negazione... 
avrebbe dovuto dire "se ci� non ti sconfinfera non so che farci!" ovvero, se 
ci� non ti piace (garba) non so cosa farci...
 


Crocerossina in azione? :-) 

 ha scritto nel messaggio 
news:sKmMp.40391$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Ohhh, e poi il Fred reclama perchè ogni tanto uso due parole in  latino... 
:D :D :D 


Digiamolo... (Larussa styel) :D 


Grazie, c'ero arrivata a senso con l'altro messaggio di Capsy. :-) 

Crocerossina in azione? :-)
o iesse .. fatto!! micino cui domani estirperanno un occhietto,, ma almeno 
(probabilmente) salver� la pelliccetta! lo dico qua che il vet non mi 
legge.. giusto pecrh� � sposato non gli salto al collo!!
che oggi davvero mi facevo schifo da me medesima : scatolone con micino e 
gattara scarmigliata e con occhio spiriitato.. ora vado a casina a farmi un 
luuuuuuuuuuuuuuuuuungo bagno caldo (e i dettagli della caccia al micio ve li 
risparmio!!) :-D


 ve li risparmio!!) :-D
E un buon bicchiere... 

E un buon bicchiere...
di latte.. :-)) che mi ci vuole ;.)
che poi oggi mi son beccata : uno che mi rifila un portatile da controllare 
e che alla mia battuta almeno offrimi un gelato per il controllo manca che 
gli venga un coccolone!
un'altro che mi tartassa perch�  vuole un prestito.. (stKa che glieli d�!) 
pensandoci altro che un bicchiere minimo minimo ce v� un litro di latte!



Eh, tesoro, tempi duri per i troppo buoni...!!! ;-) 

 detto come la penso. E purtroppo è comune a tutti i luoghi di culto.
Ecco, è quello che mi provoca l'orticaria. Vedere la gente presa per il 
culo dagli speculatori. Vedere poveretti che vivono, se va bene, della 
sola pensione correre a comperarsi la bottiglia di acqua fosforescente 
(la bottiglia fosforescente, non l'acqua) o altre cose simili. Certo sono 
più comprensibili di quelli che lasciano i pochi risparmi al gratta e 
vinci, ma il tema di fondo è lo stesso. Loro ne saranno felici, ma a me 
irrita. Che ci vuoi fare?



Pensa che per questo verso sono d'accordo con te... però non imputarlo solo 
alle cose religiose né devi dargli una valenza maggiore delle altre... pensa 
solo che è un comportamento che ha buona compagnia nei guaritori, negli 
imbonitori alla W. Marchi, nei politici cialtroni...
parlavo di valenza maggiore... non ne può avere in quanto la mercificazione 
è fatta da negozianti, certo la Chiesa dovrebbe impedirlo, ma a quanto 
sembra solo uno è riuscito a scacciare mercanti dal luogo di vendita. :-)
E per quanto volgare e falso, è un indotto che dà da mangiare a tantissime 
persone e pure questo ha il suo bravo peso. 

Toc toc,
posso entrare?
Si parla di cozze!!!!!
Qui da me si fanno le cozze ripiene al sugo o col pomodoro.
Col sugo si condiscono gli spagheti.
Spazzolae le cozza per bene,
preparare un'impasto con pane gratuggiato o mollica di pane
bagnata,io la preferisco rimane tutto piu'  orbido.
Aglio tritato fino fino,prezzemolo,formaggio e uova.
Amalgamere il tutto,salare se e' ilcaso,pepe se piace,io peperoncino.
Intanto il sugo cuoce,olio aglio pomodoro,e dai peperoncino,si lo so per me 
e' una fissa.
le cozze aperte a meta',riempite col composto,
a bollo lento del sugo,sistemarle nel tegame,uno strato solo,
incoperchiare e portare a cottura dolcemente.
Qui da noi va alla grande,e ci sono vere e proprie abbuffate.
La ricetta e' simile alla tua Bruna,ma noi non mettiamo bologna
 e le cozze le lasciamo nel guscio crude,scarnite pero',
in maniera tale che quando le mangi devi solo puntare la forchetta e dal 
guscio si stacca
una meraviglia di fagottino che mangi a quattro palmenti tanto e' la 
goduria,se
poi
cuoci la pasta allora e' la
fine del mondo.
Ciao.
Tonia

 dà da mangiare a tantissime persone e pure questo ha il suo bravo peso.
Oh, se è solo per quello anche Mastella ha trovato lavoro a tanta gente.



Tu le citazioni latine non le usi per lo stesso scopo. Oppure fai le 
citazioni a scopo goliardico e io non lo capisco?
-- 
Mardot

 una chiesa solo perchè la Chiesa non li accetta.
E a Lourdes li vendono? Si possono vendere?
Così, tanto per sapere fino a che punto la chiesa influenza il commercio 
locale...


 ha scritto nel messaggio 
news:ittj93$f58$3...@tdi.cu.mi.it...

:-)  il mio oh, era dovuto all'incomprensibilità della frase che è pari 
(secondo il mio modo di vedere) a quelle di una frase o parole in latino.
Perchè a questo punto mi fai pensare che non ti vadano bene le parole in 
latino soltanto perchè le consideri un sfoggio e non una goliardia. :-/ 


E mo' me tocca prova' pure questa... e so' due con cozze e... e... e... 
nonpossononriesco... pomodoro... l'ho detto...!!!
Ma la pasta ci va fatta... 


Infatti ti ho riposto con una battuta... :-)
 


Dai per scontata la risposta, visto che tutti hanno una stracciatella in 
regione per default... :-)
 


Marco ma certe volte sei insostenibile... :-) sembra che ultimamente non ti 
va bene nulla... 

 da loro si fa la stracciatella... :-)
Dai, poi ci fai sapere!
DDV 

 latino soltanto perchè le consideri un sfoggio e non una goliardia. :-/
infatti, la penso esattamente cosi' ;-)
ps
a parte quella che ti ho appena fatto io, per ripicca (goliardica)
-- 
Mardot


Non saprei cosa dirti... :D :D :D ma non credo proprio che ci siano veti 
nella vendita, come ci sono invece per l'utilizzo... :-) 


Ricordati che sono molto malatina, non approfittare del mio intontimento... 
certo che non ti va bene niente, mi hai fatto na conca aicci con il quoting 
e tu giorni fa hai risposto a dei post che capsy non ha tagliato non 
tagliandoli a tua volta, e ci hai da ridi' con il mio modo di esprimermi, e 
vuoi le camicie stirate e la bistecca calda e le lenzuola pulite, la cuccia 
di Dino pulita... ma un bicchiere di acqua che ho la febbre e mi fa male il 
diaframma per la tosse, me lo vuoi portare?????? Uffa... :-(
 



belin, una si vuol far spiegare una frase in cui per la fretta ho 
scordato di digitare un "non" e l'altra le fa addirittura la spiega....
poi che non mi vada bene lo dici tu, io commento per il gusto, ma mi va 
bene tutto... ;-)
-- 
Mardot


E tanti altri come Mastella hanno fatto comodo, ahimè. 


minchia raga, ne avete del tempo da perdere....
-- 
Mardot

> 
http://youtu.be/x4vYhuEOjA8
 

a bene nulla...
CERTE VOLTE??? solo certe? l'� un rumpaball (del resto � masculo mica � 
colpa sua) :-))))


 standing ovation :-D
Ma andate a farvi friggere tutti e due!
Quindi le 5 Terre, Portovenere, Lerici e tutto quel pezzo di costa che per 
me � in assoluto l'essenza della liguricit� � Toscana?
Voi dovete essere fuori di testa.
DDV

 Voi dovete essere fuori di testa.
STRA QUOTO!!!


 STRA QUOTO!!!
ECCO!!!!!!!!!
DDV 

 Voi dovete essere fuori di testa.
mo', a parte gli scherzi, ma tu con uno spezzino vero ti sei mai 
frequentata? io si', c'ho mangiato in casa loro per 5 anni, una cosa e' 
certa, se loro fossero l'essenza della liguricita', allora genovesi e 
savonesi potrebbero chiedere cittdinanza piemontese o sarda, e stavolta, 
sottolineo, non sto scherzando

 sottolineo, non sto scherzando
Come al solito fai finta di travisare.
Io mi riferisco alle caratterstiche territoriali.
Per il resto, come al solito, ognuno di noi � convinto di essere un 
prototipo. .
Quindi non scherzo per niente neanch'io.
Una delle mie migliori amiche � nata nell'entroterra spezzino.
Nonostante sia stata allevata da una certa et� in poi da una zia di Albenga, 
che non aveva figli, ha mantenuto sempre i contatti con il paesello natio, 
ha avuto per anni e anni un appartamentino a Lerici (che le invidiavo 
tantissimo).
I suoi genitori venivano spesso a trovarla.
Lui non mi piaceva un granch�, ma era proprio una questione caratteriale, la 
mamma non si distingue da una qualsiasi mamma ligure di una volta.
Il dialetto e la pronuncia sono un po' diversi, ma forse trovo meno brutta 
la loro pronuncia che quella sanremasca, che trovo pi� grezza e ostica.
Anche il cibo � un po' diverso (come quello del sanremasco d'altra parte).
Ci� non toglie che per me il fulcro, il gioiello, il massimo del massimo 
della liguricit� (geografica) parta a est di genova e continui in crescendo 
sino a poco prima di Spezia.
DDV 

 sino a poco prima di Spezia.
Non esiste alcun riscontro oggettivo, documentato o documentabile, a 
sostegno di questa credenza.
Per contro Genova e Savona sono le due provincie centrali e, come spesso 
accade, quelle meno influenzate dalle popolazioni ai lati, il resto 
viene ovviamente da se.
-- 
Mardot

scherzando
mah a me sembra la classica prosopoea genovese la tua (che sembra che fuori 
genova sia finita la Liguria)


 fuori genova sia finita la Liguria)
Prosopopea atipica, perch� poco tempo fa ha scritto che l'unica cosa che non 
va a Genova sono i genovesi!
DDV 

 ovviamente da se.
E dagliela!
Ribadisco: GEOGRAFICAMENTE parlando PER ME l'essenza della liguria si trova 
da Nervi a ovest di Spezia.
DDV

 genova sia finita la Liguria)
e qui sei cascata proprio dalla sedia, Savona e Genova si ritengono 
distanti anni luce, soprattutto savonesi e genovesi e io, savonese che 
ha studiato e lavorato a genova per 25 anni, ti garantisco che lo so 
bene (oltre a detestare il genovese come persona, sempre parlando per 
stereotipi e facendo di tutta l'erba un fascio)
-- 
Mardot

 va a Genova sono i genovesi!
ma infatti siete voi due che parlate di prosopopea e mettete in bocca ad 
altri le vostre idee, io confermo quello che avevo scritto
-- 
Mardot

dopo lunga meditazione , Mardot! scrisse...
 >> mah a me sembra la classica prosopoea genovese la tua (che sembra che
 >> fuori genova sia finita la Liguria)
 M> e qui sei cascata proprio dalla sedia, Savona e Genova si ritengono
 M> distanti anni luce, soprattutto savonesi e genovesi e io, savonese che
 M> ha studiato e lavorato a genova per 25 anni, ti garantisco che lo so
 M> bene (oltre a detestare il genovese come persona, sempre parlando per
 M> stereotipi e facendo di tutta l'erba un fascio)
vabb� correggo: prosopopea savonese :-PPPP


 vabbï¿œ correggo: prosopopea savonese :-PPPP
miiiiii!!!!! ;-)
-- 
Mardot

 vabbè correggo: prosopopea savonese :-PPPP
Facciamo Albisola e non se ne parla più?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 trova da Nervi a ovest di Spezia.
Vedi che un punto d'accordo lo abbiamo trovato? Allora siamo intesi che 
la Liguria va sicuramente da Nervi a Sori. Saranno contenti quelli di 
Bogliasco.


 per me è in assoluto l'essenza della liguricità è Toscana? 
Anche Rapallo.




Diceva mio nonno: "Zena a confi-nna a nord co-o Piemonte, a ovest co-a 
França, a est co-a Tosca-nna e a-o sud con Napoli".



ah ah ah, questa non l'avevo mai sentita!
-- 
Mardot

 Bogliasco.
Guarda, rileggiti il thread, che mi sono rotta:-)
DDV 

 mai sottovalutare le maledizioni! ;)
porca pupazza, la prossima volta che mi portano un pezzo di cervo lo 
spedisco subito alla madama! :oï¿œ :oï¿œ