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Titolo: Cocomero Alcolico

Salve a tutti.
Premetto che mi sento piuttosto imbarazzato, considerati gli alti
livelli "tecnici" che si raggiungono in questo NG, ma avrei una banale
questione, peraltro non propriamente di cucina, da porvi.
Anni fa ho partecipato ad una festa in cui veniva servita una bevanda
alcolica prelevata con un mestolo direttamente dall'interno di un
cocomero opportunamente tagliato (ed ovviamente elaborato).
Ricordo che per apprezzarla al meglio si doveva tenere il frutto il
piů a lungo possibile al fresco, e che il liquido era  densissimo,
proprio a causa del mix creato con la polpa.
Dato che sabato sera ho invitato a cena un po' di gente, mi piacerebbe
proporre tale bevanda come aperitivo o alternativa al dessert,
considerato che si sposa benissimo con queste serate piuttosto calde,
ma il problema č che non ho la piů pallida idea di come si prepari in
dettaglio.
Immagino che non sia niente di particolarmente impegnativo, ma se
qualcuno potesse darmi un paio di dritte...
Grazie mille in anticipo,
MrMars

cocomero opportunamente tagliato (ed ovviamente elaborato).
Mi viene in mente il S.Marzano Borsci... ma non sono molto sicuro...
Sergiooooooooo........ Giammariaaaaaaa........ che ne dite?
Xyao
Umbo.
-- 
La liberta` incomincia 
quando dici ai pettegoli di andare 
a quel paese.   (R.A.H.)

 
Il San Marzano è un liquore tarantino, dolcissimo e un po' melenso, 
generalmente viene utilizzato nei dolci, per le bagne, da bere così nel 
cocomero.... mah
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 
Non so... qui vendono il cocomero al whisky, impregnato con una
siringa... Il Borsci non ti pare un po' troppo dolciastro?
ciao
Stefi

cocomero opportunamente tagliato (ed ovviamente elaborato).
Jamie Oliver usa preparare un cocomero con la vodka in questo modo:
Prendi un imbuto metallico e infilzalo nel cocomero intero. Riempi
l'imbuto di vodka e lascia riposare. Ogni volta che si svuota riempi
di nuovo. Dovresti riuscire a infilare l'intero contenuto della
bottiglia in qualche ora.
Ciao,
G.

 ma il problema è che non ho la più pallida idea di come si prepari in


 siringa... Il Borsci non ti pare un po' troppo dolciastro?
E` decisamente dolce. Ma se non esageri e lo mangi ben freddo non e` niente
male (in fondo il S. Marzano Borsci esiste solo in quanto abbinabile al
gelato, no?). Tassello, bicchiere di Borsci, frigo a palla. Non male. 
           Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)

 
Ok, proverò... Fosse che riuscissi finalmente a dar fondo a quella
bottiglia che mi sta sempre tra i piedi? :)
ciao
Stefi

 questione, peraltro non propriamente di cucina, da porvi.
In Brianza dove siamo un po' meno raffinati si fa cosi':
prendi un bel siringone in farmacia
riempilo di grappa
fai molte iniezioni al cocomero
mettilo in frigo molte ore
Fine della ricetta.
-- 
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Ho seguito la tua ricetta, ed in effetti č stato un successone!
Grazie a te, e a tutti coloro che sono intervenuti per cercare di
aiutarmi. Siete stati gentilissimi.
MrMars