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Titolo: Breve vacanza di lavoro

Avendo qualche cosa di personale da sbrigare a Perugia, ho
approfittato di una mezza giornata regalataci dai figli e dei due
giorni di festa per scendere sul Trasimeno e per incontrare gli amici.
Sistemazione in un agriturismo a 8 km da PG; sistemazione confortevole
in casale del `500 ristrutturato con buon senso e gusto, colazione con
torte e marmellate casalinghe.
Incontro befanesco chez Ale&Max, proprio sul lago, con Gianmaria e
familiari e Cris & consorte.
Io porto la fondue Grujere e vacherin, un quarto di forma di vacherin
Mont'Or di Friburgo e 6 bottiglie di fendant, Gianmaria un ricco
richfruitkake, del Moscato d'asti e del vinsanto e dei tozzetti e del
pane di farro, Cris il pane per la fondue e del patè di fegato,
Ale&Max salame e prosciutto e zuppa di legumi.
Iniziato il convivio con allegrezza, sviluppatosi con appetitezza, il
tempo è passato ed quando ci si è salutati lo si è fatto con un poco
di tristezza.
Marinella da Milano riceverà le foto da mettere nel suo pregevole
sito.
Dopo i saluti, con l'Angela si giringirella nella regione e così per
caso ci si ritrova ad Acquaviva di Montepulciano, speriamo che Lele
sia in casa, ma evidentemente era a far la Befana con il bambino;
quindi saliamo fino a Montepulciano e ci facciamo il giro del paese
semideserto, con la faccia rasoiata dal vento gelido; un'ora di
passeggiata che col freddo brucia tutte le energie del convivio e apre
la bocca dello stomaco a nuovi richiamai.
Mentre stavamo per uscire dalle mura, in un portico l'Angela adocchia
una cancellata in ferro battuto e dice che magari le andrebbe una
zuppa di legumi, magari anche calda; l'ora è propizia e l'androne
invitante, si entra.
Bel locale, foto al sito
http://www.valdichiana.com/cantuccio/index.html
 , ambiente calmo,
raccolto luci gradevoli, ci si siede e ci si lascia guidare dal
proprietario/gerente, si finisce per prendere solo un primo, Angela
della pasta che sembrano strozzapreti con funghi tartufati e rucola
(era appena accennata e questa volta ci stava), io tagliatelle con
sugo d'oca, alla nana; ½ vino dell'oste, che presenta in bottiglia
intera chiusa e che fa pagare a consumo, per dolce un panetto che
sembrava pandispagna a forma di zuccotto con sopra un crema al limone
gradevole e molto fresca; a parte la iattura tutta italiana del
coperto e di una voce del conto incomprensibile, corrispettivo non
pagato: 20%, abbiamo pagato 50k tutt'e due.
Giorno dopo visita al futuro maniero di Gianmaria, in effetti quando
sarà pronto avremo un gran posto da assediare ed invadere.
Quindi girino in Perugia con sosta in una pizzeria nelle mura, lo
scalino, dove ho mangiato delle ottime pennette alla norcina e
l'Angela ha finalmente preso la sua zuppa di farro, ½ vino, prima 2
bruschette al pomodoro buone, prezzo 30k.
A sera a cena a Marsciano, trattoria che a mezzogiorno dei giorni
lavorativi deve fare da locale da camionisti, ci attira dentro un
prosciutto che all'atto pratico si dimostra notevole, un norcino per
nulla salato pur essendo correttamente saporito accompagnato da
gradevoli bruschette agliate, quindi agnello scottadito e salsicce
alla griglia, una misticanza di verdure di campo cotte, zuppa inglese
con pan di Spagna ed alkermes e crema vaniglia e fonduta di cioccolata
amara; tiramisù per l'Angela, anice ed amaro Varnelli (Roberto bisogna
che mi mandi un paio di bottiglie di ambedue, dettagli in mail), 1
bottiglia di rosso perugino DOC; 70k
È sempre un peccato lasciare la fascia Marche-Umbria-Toscana, ma il
lavoro chiama, e picciotti rispondono.
Alla prossima evasione.
Diegon Bantes
Cont de castel d'If.

pagato: 20%, abbiamo pagato 50k tutt'e due.
Ti ha scaricato l'IVA in automatico :-))))
-- 
Ciao,
the_speck


wrote:

cioč ha EVASO l'iva?
bene bene.... manderei il posto con la copia della ricevuta fiscale
direttamente alle fiamme  chissa se lo trovano interessante :))
susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

cioè ha EVASO l'iva?
rileggendo mi sovviene di aver detto una fesseria....
solo uno sconto pari all'iva......
scusate


direttamente alle fiamme  chissa se lo trovano interessante :))
E' molto probabile che Diego abbia pagato con carta di credito. In
questo caso il ristoratore si e' comportato in modo ineccepibile. Il
ristoratore e' tenuto a registrare gli incassi del giorno nel libro
dei corrispettivi. Ma, se era carta di credito, non incassera' oggi,
ma il giorno della emissione della fattura alla banca. Ed inoltre se
avesse segnato oggi 10.000 lire di iva (e quindi pagato l'erario) dopo
avere fatto la fattura alla banca decurtata della commissione
(mettiamo il 2%) avrebbe perso 800 lire sull'imponibile (su cui poi va
a pagare le tasse) e ricevuto 9.800 di iva a fronte delle 10.000 che
ha pagato perdendoci altre 200 lire. Segnando "corrispettivo non
pagato" posticipa i conteggi e quando emettera' la fattura lo fara'
per 39.200 di imponibile e 9.800 di iva, che poi e' quello che
realmente incassera'. La differenza, iva compresa, la paghera' la
banca per la quota che ha incassato lei. 
E sicuramente e' l'unico incasso su cui e' garantita la dichiarazione.
Se non lo fattura, non glielo pagano.
Ciao.
Sergio. 

solo uno sconto pari all'iva......
Le balle di frate Luca.
Il conto dettagliato, alle somme, recita: 
Corrispettivo pagato (coincide con la somma delle singole voci) 49'000
Corrispettivo non pagato(scarabocchio con il segno %)  1'000
Totale documento (importo che ho pagato) 50'000
Quindi ha scorporato 'na sega, l'ha aggiunta, ma non importa, 1'000£
in più non spostano la spesa e la cena era veramente buona e per me
valeva la cifra pagata.

E' molto probabile che Diego abbia pagato con carta di credito. 
Ho pagato con un cinquantone tondo tondo.
Probabilmente è solo un arrotondamento per fare cifr atonda e non
giocare con i resti assurdi.
Come dicqui, non mi ha minimamente disturbato, solo volevo capire di
cosa si tratta, tutto qui.

valeva la cifra pagata.
Calma raga' :-))) Avevo fatto una battuta... Non pensavo che qualcuno
mi prendesse (quasi) sul serio ;-))
-- 
Ciao,
the_speck

cosa si tratta, tutto qui.
Allora tacqui! ;-)))))
Ciao.
Sergio.

Ah ma allora sei infingardo! Tu dicesti:
Semplicemente alfanabeta.
Scambiai lo scarbocchio per un 20% senza realizzare l'improprietà del
risultato, 1'000£.
Sia magnanimo, per una volta, signor sovrintendente. ^__°