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Titolo: Anisakis

Sono appena andato di la in cucina da mamma, acciughine in attesa di 
essere fritte ...e sputa lui.
Riflessione: ma ultimamente è parecchio diffuso o mi sbaglio?
Io non avevo ricordanza di averlo visto fino a un annetto fa (sentito 
parlare si, ma diciamo da non più di 4/5 anni) adesso credo sia la 3° o 
4° volta che lo identifico.
 
Meno male che il pesce lo mangio sempre cotto, e ultimamente ho abolito 
anche il marinato (troppo sbattimento a congelarlo).

 anche il marinato (troppo sbattimento a congelarlo).
 
 
Gasp, in questi giorni ho mangiato alici marinate :(
Preparate da mammà.
E chi ci ha pensato a questa cosa.
Ma non si dovrebbero vedere a occhio nudo?

 o 4° volta che lo identifico.
 
Io lo ricordo in un mucchio di sarde che stavo pulendo una dozzina di anni 
fa, forse 15, per una grigliata. Ce n'erano eccome e io all'epoca non sapevo 
nemmeno cosa fosse l'anisakis, idem l'amico che mi stava aiutando. Ci siamo 
guardati, ci siamo detti "cuociamole bene" e via, tutti sani e felici. Poi 
non ricordo di averne viste per anni e poi di nuovo qualche annetto fa ne ho 
riviste, fai 4 o 5 anni fa. 
 
 
 


penso che muoiano ad una T molto piu' bassa di quella della griglia,
non ricordo i gradi di T
 
 
felice pago
 
pescattore
.

 Riflessione: ma ultimamente è parecchio diffuso o mi sbaglio?
 
Pochi mesi fa in salento, il cugino di mia moglie e la sua mamma
fregati dalla bestia nelle alici marinate fatte in casa.
Sono cazzi asperrimi quando ti becca.
 
--
FabMind

 Sono cazzi asperrimi quando ti becca.
 
che gli è successo? ora respirano con le branchie? dicci dicci!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 Ma non si dovrebbero vedere a occhio nudo?
 
Si si vede bene il "vermetto"

 non ricordo i gradi di T
 
credo una sessantina ...se è pesce cotto non ci sono problemi.

 che gli è successo? ora respirano con le branchie? dicci dicci!
 
Che io sappia si attacca alle pareti dello stomaco lacerandole e provoca 
una sorta di ulcera con dolori fortissimi. Tra l'altro credo che lo 
debbano rimuovere meccanicamente con l'ispezione gastroscopica e le 
telepinze.
Non è per niente un esperienza piacevole, anche se sembra che qualche 
volta possa anche attraversare il corpo senza fare danni.
Di sicuro è meglio non averci niente a che fare :-D

 ha scritto nel messaggio 
news:jntq14$fou$2...@tdi.cu.mi.it...

70°
oppure 24h a -20°
 
-- 
no sign, sorry 
 


Se il consiglio dell'esimio Stefano e' corretto, e non v'e' dubbio che 
lo sia, a quel punto e' sufficiente immettere nello stomaco un liquido a 
70° e fare due capriole tanto per risciacquare bene l'ambiente chiuso.
 
-- 
Mardot


va bene anche un rum agricolo?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 credo una sessantina ...se č pesce cotto non ci sono problemi.
 
C'č gente che ha anche forti allergie all'anisakis ...anche se 
cotto....sapevatelo.
Per cui non starei cosě tranquillo anche se fosse cotto.
Se nel pulire le alici (o altro pesce, non č detto che sia un problema 
solo del pesce azzurro), trovo l'anisakis butto via tutto!
 
Maurus
 


direi di si', oppure un buon vov addizionato o un bombardino (anzi, 
bombardone)
 
-- 
Mardot


 
http://verna.blog.tiscali.it/2007/05/30/anisakis_simplex__dall_infezione_all_allergia__1750712-shtml/?doing_wp_cron
 
 
"L’anisakis non resiste neanche a temperature superiori a 60° C, anche 
se pare che non venga disattivata la tossina responsabile dei fenomeni 
allergici...."
 
Maurus
 

 bombardone)
 
E poi la gente si sputtana milioni per vele, tavole, paracadute,
attrezzature da arrampicata quando basta cosi' poco per fare uno sport
estremo...
 
--
G.

 70° e fare due capriole tanto per risciacquare bene l'ambiente chiuso.
 
 
ROTFL

 immettere nello stomaco un liquido a 70°
 
140°, secondo la scala Giovanni...
 
--
G.

 estremo...
 
o un burlesque...
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


azz, allora bisogna moltiplicare almeno di un coefficiente 8 la 
velocita' delle capriole...
 
-- 
Mardot


Potrei dirti che all' Università di Parma, Facoltà di Veterinaria, un 
professore si è presentato pochi giorni fa con una busta della spesa: pesce 
fresco comprato al Panorama di Parma. Gli studenti avevano come compito 
quello di sezionare il pesce e cercare eventuali parassiti. L'anisakis non 
si è fatto attendere.
Mi dicevano che recenti studi hanno appurato due cose: la prima è che il 
parassita si muove all'interno del pesce, fra i vari tessuti, anche quando 
l'ospite è in vita e non solo dopo il decesso, come prima si credeva. La 
seconda non me la ricordo.

Il 03/05/2012 12:29, Jamie ha scritto:

  foto?


con i "pare che" sono nate xmila leggende metropolitane!!
 

Il 03/05/2012 14:12, Mardot ha scritto:

oppure pastiglie di azoto liquido che gelano per 24 ore i visceri...


Prima:
http://www.google.it/imgres?hl=it&biw=1680&bih=946&gbv=2&tbm=isch&tbnid=x0uSwAMR6YC-GM:&imgrefurl=http://www.italiasquisita.net/pulire-il-pesce-attenti-all%25E2%2580%2599anisakis&docid=rhIEL6YiBG0JcM&imgurl=http://www.italiasquisita.net/wp-content/uploads/2010/12/Anisakis-tra-ricette-pesce-crudo.jpg&w=800&h=600&ei=L5miT5DhAfDS4QSSn9WbCQ&zoom=1&iact=rc&dur=303&sig=100625777934970025012&page=1&tbnh=139&tbnw=186&start=0&ndsp=40&ved=1t:429,r:1,s:0,i:68&tx=107&ty=52
 
 
 
Dopo:
 
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=204427
 
 
 
Maurus

 Si si vede bene il "vermetto"
 
 
Yuk... 
 

 
"Maurus" <maurus...@REMOVErocketmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:jnu5n2$pah$1...@tdi.cu.mi.it...

Cazzarola!!! Io l'ho visti sempre più piccoli, questo sembra un 
lombrico!!!!!!!!!!!!!!!!! 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jntv72$bnu$2...@nnrp-beta.newsland.it...

Marò, hanno imparato a conoscerlo pure i i vermi... 
 

 
"capsicum_pll" <ca...@capsicum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:xwwor.165547$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

ma la panca ad inversione non è sufficiente? 
 


ma le hai fgatte tu???


no perchè sotto la panca l'inversione..campa!!

 
"capsicum_pll" <ca...@capsicum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:Bezor.165655$GZ3.1...@tornado.fastwebnet.it...

Vabbè, non ci avevo pensato... :D mi era sembrata una buona idea per 
"foderare" di alcol killer tutto lo stomaco... così gli anisakis se la 
sghignazzano...
Capsy, sai se attaccano solo i pesci oppure si trovano anche nei crostacei? 
 

Capsy, sai se attaccano solo i pesci oppure si trovano anche nei crostacei?
 
Nel link di Maurus c'č una buona spiega.
 
Gi 
 


Almeno loro...
 
-- 
Mardot


Noooooooo, mai fatte.
Mio padre le faceva e spero che non le faccia più, visto che non ha un 
abattitore in casa.
Quelle delle foto le ho prese sul web per fortuna...
Comunque è vero che c'è gente che ha una forte allergia verso l'anisakis 
anche se viene cotto.
 
Maurus
 

 anche se viene cotto.
 
pensare che quando faccio le buche in cima alla riva d'estate coi 
figlioli, ci troviamo pieno d'anisakis quando arriviamo all'acqua...
 
la prossima volta chiamo il bagnino e faccio transennare ROTFL
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 che gli è successo? ora respirano con le branchie? dicci dicci!
 
Hanno avuto seri problemi come qualcuno ha descritto piu' sotto.
I dolori sono molto, molto forti
Non e' una roba che si "cura" facilmente e rapidamente e le
complicazioni possono anche arrivare alla necessita' di un intervento
chirurgico.
 
--
FabMind
 


io volevo le foto delle bestie che hai trovato tu!!

 abattitore in casa.
 
 
Va bene anche il comune congelatore basta aspettare almeno 48 ore 
....dice. Però 'na menata, si fa prima a farle fritte e amen :-D

 oppure 24h a -20°
 
ma perché quando compri il fresco al super o al pesciaio nessuno ti 
informa che se lo mangi crudo potrebbe contenere quelle bestiacce?
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 Mio padre le faceva e spero che non le faccia più
 
pochi giorni fa voleva usare due uova "scadute" il 23 dicembre 2011
perche' erano sempre rimaste in frigo.
ha anche fatto "la prova" nel piatto.
le ha aperte e il tuorlo non si e' rotto, "quindi sono buone".
ovviamente gliele ho fatte buttare all'istante e per la frittatona di
cipolle abbiamo usato uova fresche appena comprate.
secondo me continua a fare le alici marinate e a mangiarsele.
solo che non ce lo dice.
 
--
FabMind

 solo che non ce lo dice.
 
 
Ma chi è il soggetto delle frasi?
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


Nostro padre.
Io e Maurus siamo fratelli.
 
--
FabMind
 

 ha scritto nel messaggio 
news:a0g2n...@mid.individual.net...

Sě, grazie non mi ero accorta che il documento era nascosto sotto la foto... 
Praticamente non si salva nulla... ;-( 
 

 Almeno loro...
 
 
Stavolta posso dire proprio "Siete voi che state continuando..."
 
 

 le ha aperte e il tuorlo non si e' rotto, "quindi sono buone".
 
 
 
Però seun uovo è guasto non è che non te ne accorgi, eh? Al massimo il suo, 
se l'aspetto, il colore, l'odore erano normali, non aveva più le quantità 
giuste di nutrienti.
 
 
 

 chirurgico.
 
 
 
A me quello che spaventa piů di tutto č che i medici possano non riconoscere 
il problema! Brrrr... 
 

 informa che se lo mangi crudo potrebbe contenere quelle bestiacce?
 
 
E che convenienza avrebbero a metterti in testa paturnie? Partono dal 
presupposto ch eil pesce va consumato cotto, poi tu ne fai quello che vuoi. 
Lo faranno sì e no quando ci sarà l'obbligo di dirlo. 
 

 Io e Maurus siamo fratelli.
 
se č vero, ti mando in vacanza qualche giorno mi mą
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 Lo faranno sì e no quando ci sarà l'obbligo di dirlo.
 
  cci sua!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 giuste di nutrienti.
 
Ok.
Quindi mangeresti il primo maggio un uovo deposto a dicembre e tenuto
in frigo, perche' "a occhio" pare buono?
 
--
FabMind

 se è vero, ti mando in vacanza qualche giorno mi mà
 
???
se e' vero cosa?
che io e Maurus siamo fratelli?
o la faccenda di  nostro padre e delle uove scadute?
 
--
FabMind

 ha scritto nel messaggio 
news:c9bd7ce3-5495-4501...@k13g2000vbm.googlegroups.com...

Crudo certamente no, ma cotto non avrei difficoltà, dopo aver valutato le 
cose che ho detto. 
 

  cci sua!
 
 
 
Pie' lo sappiamo bene che pecunia non olet, no? 
 

 che io e Maurus siamo fratelli
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


e non ha data di scadenza ROTFL
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 
"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:jo0cb2$om3$2...@nnrp-beta.newsland.it...

Spereusu!!! ;D 
 

 > che io e Maurus siamo fratelli
 
Ah beh...e perche' mai mi dovrei inventare una frottola del genere?
Siamo fratelli ma viviamo a trecento chilometri di distanza.
Lui IN ascoli e io in toscana.
 
--
FabMind


non ho detto che era una frottola, solo è una coincidenza che non 
sapevo, qualcuno lo sapevasse? io no :-(
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 in frigo, perche' "a occhio" pare buono?
 
Si,magari non a bere crudo (anche perché mi fa schifo) comunque  stai 
tranquillo quando apri un uovo non più buono te ne accorgi subito :-D
 

 sapevo, qualcuno lo sapevasse? io no :-(
 
mo' cioosai
 
--
FabMind

e non ha data di scadenza ROTFL
 
Soprattutto non striscia fuori dalle tasche.
 
Gi 
 

mo' cioosai
 
l'è domà un curiòs
 
Gi 
 

foto... Praticamente non si salva nulla... ;-(
 
Soprattutto fa passare la voglia di mangiare il pesce, non dico crudo, ma 
anche appena scottato.
Voglio vedere il mangiare spada o tonno, per fare un esempio, appena, appena 
rosato, che se lo cuoci di piů diventa stopposo.
 
Gi 
 


Perchè sei disattento :-) :-)
 
Il fatto che siano fratelli lo hanno scritto almeno 2 o 3 volte dall'inizio 
dell'anno :-)
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 qualcuno lo sapevasse? io no :-(
 
 
Sě, lo avevano detto in un thread, ma non ricordo l'argomento... forse una 
delle videoricette di Mauro? 
 

 dell'anno:-)
 
appunto, si capiva da come FabMind me l'ha ridetto qui sopra, solo che 
non seguo tutte le discussioni e quindi certe cose mi rimangono 
imperscrutabili, come ad esempio che Nonna Sisi sia figlia di Capsicum ROTFL
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


Orpo !!
Questa è da incorniciare :-DDDDDDDDDDDDDDDDD
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 
"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:jo0ngj$vjp$3...@nnrp-beta.newsland.it...

Beh, questa sarebbe una notizia imbarazzante... ci vorrebbe una trasmissione 
della Carrà. :D :D :D 
 


?????????????????????? hoibò?! :o(

 informa che se lo mangi crudo potrebbe contenere quelle bestiacce?
 
in teoria, dovrebbero avere un cartello esposto che ti invita a trattare con 
il freddo o la cottura il pesce per il consumo.
 
per il pesce da consumare crudo, invece, dovrebbe esserci un cartello con 
almeno questa scritta:
"Il pesce utilizzato nella preparazione di piatti a base di pesce crudo o 
praticamente crudo
 è trattato conformemente al regolamento CE N° 853/2004 sez. VIII cap. III - 
Allegato III"
 
http://snipurl.com/23d7qug
 
 
a me è capitato il 31-12.
ho comprato una cassa di alici al mercato, e la vendita è stata deliberata 
prima che i test "empirici(*)" fossero conclusi.
arrivato a casa, ho dovuto aspettare che il mattino dopo, il camioncino 
venisse a riprenderla.
 
 
(*) credo di aver già spiegato come funziona il test empirico.
il veterinario preleva una manciata a caso da alcune casse sempre a casi, le 
sventra, lascia le interiora nella carcassa e le mette sotto una "abat-jour" 
con una lampadina da 40 candele per circa 30 minuti.
dopodichè, se si manifesta il parassita, decide di ritirarle dal mercato o 
rieseguire il test sui altre casse sperando nella "non contaminazione"
-- 
no sign, sorry 
 

"stefano_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:4fa43572$0$1393$4faf...@reader1.news.tin.it...
 
-- 
no sign, sorry
 
E' grave.
Suggerimento: "Non tutti quelli che ti cacciano nella cacca lo fanno perché 
ti vogliono male, non tutti quelli che ti tolgono dalla cacca lo fanno 
perché ti vogliono bene." Cit.
 
Gi