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Titolo: quale olio extra vergine?

Ciao,
volevo chiedervi quale olio extra vergine di solito usate?
Quale ritenete qualità prezzo un buon acquisto.
Potrei acquistare anche da internet, ma non so che linee guida seguire.
grazie a tutti
--dalia

su altroconsumo trovi un interessante test in merito
fra

 su altroconsumo trovi un interessante test in merito
Non si potrebbe avere un *riassuntino*...?! ;-) 

 su altroconsumo trovi un interessante test in merito
Se il test cui ti riferisci è come quello che altroconsumo ha fatto sulle
mozzarelle di bufala, consiglierei di evitare di seguire le loro
indicazioni.
Giampiero

 Giampiero
Paolo

 dell'etichetta? :)
Ti dico solo che la migliore è risultata essere la Vallelata della Galbani!
mapperfavore!!
Giampiero

 
Non so se questa richiesta fa seguito alla visione dell'ultima puntata
di Report (programma televisivo di raitre).
Se si, credo ci siano ben poche alternative, unica garanzia e' il DOP;
per questo ti dico che 8-9 euro e' forse il minimo per un buon litro
d'olio extra vergine.
Ciao,
 All

  All
:-)
Noi facciamo olio, praticamente solo per noi, da decenni e ogni tanto dicevo
ai vari amici che con gli olii in giro usavano l'olio del cambio della
macchina. Naaaa, ma va, fugurati ecc ecc .... poi quando lo hanno visto sono
inorriditi :-)
Non ho visto ma mi hanno menzionato olii delle nostre parti, che conosco bene
perche' nessuno ha mai visto una sola oliva entrare negli stabilimenti.
E sapendo il cul#$% che bisogna farsi posso conferamare che (non e' una
corrispondenza biunivoca, certamente) un buon olio costa almeno quella cifra.
E poi, il mio olio fa due dita di fondo, tanto per dire, gli altri galattici,
mai visto fare un filino di fondo? Dicono filtrato. Mah!?
Non conosco il DOP ma so bene come i vari frantoiani si muovono. Noi quando
frangiamo non ci fidiamo nemmeno a lasciargli le olive e frangere senza
controllare il tutto ..... :-)

controllare il tutto ..... :-)
Concordo in pieno con tutto il tuo messaggio. Anche io faccio olio
"per uso interno" e ne ho viste in giro di tutti i colori.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 indicazi
anche io sono inorridita leggendo il test,  me lo spiego solo pensando che
le buone mozzarelle non arrivano nei supermercati dove hanno acquistato i
campioni. Ma voi le altre confrontate nel test le avete mai provate?

"per uso interno" e ne ho viste in giro di tutti i colori.
Pensavo giusto a quello che mi raccontasti tempo fa, leggendo il post
di Antonio.
Per ora ho ancora olio pescarese, anche quello fatto ad uso e consumo
falėmiliare... :-9
Ciau
Stefania ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrā sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

 campioni. Ma voi le altre confrontate nel test le avete mai provate?
  meglio un altro test:  fornitore settimanale di raimondo, in arrivo
direttamente dal luogo di produzione.  A sera bufala, la sera dopo
pizza.
Paolo

Paolo
JoE

 --dalia
Io non posso esserti d'aiuto.
Acquisto l'olio da un piccolo produttore del Cilento che produce vari
olii eccellenti.
In particolare un olio il nativo delicatissimo e "molto caro", che uso
per i condimenti, e due olii extravergine che sono perfetti per la
cucina.
Mi hai fatto anche ricordare che devo telefonare per andare a prendere
le nuove scorte.... sai la mia famiglia č molto grande.
Antonio