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Titolo: Torta di pane

confesso che una torta di pane io non l'avevo mai sentita.
forse quì è già passata mille volte, cmq la posto lo stesso
(fatemi almeno credere che sia stato un bravo lurker)
Ingredienti:
300g di pane secco (o fresco che poi tosterete)
1 litro di latte
150g di amaretti
una manciata di mandorle spelate.
Mettete in ammollo il pane, grossolanamente rotto, in un litro di latte, e
lasciatecelo per circa 2-3ore.
quando il pane si sarà ben imbevuto di latte, mettetelo, con gli amaretti
(sotto), nel robot tritatutto.
tritate pochi secondi, il tempo di rompere gli amaretti.
aggiungete le mandorle, e fate ancora qualche secondo di robot, fintantochè
le mandorle saranno tritate, ma non polverizzate.
Mettete il composto ottenuto (una zuppetta brodagliosa) in una tortiera
imburrata, con l'accortezza di dargli una girata con un cucchiaio, in modo
da non lasciare i componenti pesanti (le mandorle) sotto, e fate cuocere in
forno caldo per circa 30minuti.
Sfornate solo quando, squotendo la tortiera, la torta resta ferma.
buon appetito
p+
(io l'ho fatta, non è male. ma ho dei dubbi su una cosa. ho sfornato la
torta, e l'ho messa in un posto chiuso. dopo circa40 minuti, quando sono
tornato a guardare la mia opera d'arte, ho notato, tristemente, che s'era
sgonfiata. come mai?)

Ciao p+ adesso provo poi ti saprň dare la mia opinione a riguardo
Michela

> Ciao p+ adesso provo poi ti saprň dare la mia opinione a riguardo
...mmm...ancora una cosa: la signora che m'ha suggerito la ricetta mi ha
detto (solo poco tempo fa) che ci andavano anche una mela e mezza, a
pezzetti.
non so che tipo di mela, perň.
Senza mela era buona lo stesso, giuro, perň l'originale avrebbe anche mele
tra gli ingredienti.
(P.s.: non spaventatevi della consistenza -similgelatinosa- della torta: non
essendoci farina, quello č il risultato)

 tra gli ingredienti.
Personalmente  non interessa la ricetta precisa precisa  in sè, quanto i
princìpi fondamentali . Dalla ricetta di base, infatti, ne puoi ottenere
tutta una serie di varianti al cioccolato, frutta, varianti salate ecc. A
proposito, forse più che altro Ti sei dimenticato di mettere lo zucchero tra
gli ingredienti.
In effetti mi hai preceduto in quanto volevo appunto domandare a qualcuno di
Voi se aveva delle ricette da proporre per usare il pane raffermo. Lo so che
per chi di Voi abita al nord dove il pane si vende a peso...d'oro, sembrerò
uno sprecone (napoletano), ma spesso capita che in famiglia (inverità da
quando stò io a dieta) che avanzi del pane che poi si rafferma e va a finire
davanti alle galline. E mi chiedevo se esistessero delle ricette per
valorizzare questo pane che sarebbe un peccato buttare. Se ci sono altri
modi anche salati sarei interessato a conoscerli (oltre la pappa col
pomodoro).
Cardip

 Voi se aveva delle ricette da proporre per usare il pane raffermo. 
Passatelli e canederli! sono 2 minestre in brodo, tipiche una della romagna e
l'altra della zona dalle dolomiti in su verso la germania.
Se vai su Google ci sono le ricette gia' passate da qui
Serena

 Se vai su Google ci sono le ricette gia' passate da qui
Per chi non avesse mai mangiati ne' visti, qui c'e' la ricetta di
paolo, con la foto della "spremitura".
http://www.gennarino.org/passatelli.htm
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

Passatelli
Mi raccomando il limone!
:-)
Ciao,
G.

 
http://www.gennarino.org/passatelli.htm
Mi sa che ti serve una foto del VERO attrezzo in opera. Sgrunt.
Serena

 :-)))
beh, e allora propongo una versione piu' filologicamente corretta, con la foto
del vero attrezzo in opera e POI la versione schiacciapatate.
qua piove, quindi presto dovrai proprio farli i passatelli...;))))
Serena

 Mi raccomando il limone!
Ignorabimus.
Serena

 qua piove, quindi presto dovrai proprio farli i
passatelli...;))))
Qua, invece, non piove (ancora). Quindi DOVRAI proprio farli i
passatelli. ;-)))
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 aggiungete le mandorle, e fate ancora qualche secondo di robot,
fintantochč
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