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Titolo: Il Danubio di Marina

Ciao a tutti!
Mi appresto a fare il Danubio di Marina, e domani vi sapro' dire far vedere
foto...:))
Una difficolta': ho girato un'slunga, una Pam, uno Sma e ben due Gulliver e
pure un negozio pseudo-pasticceria-drogheria per cercare la farina di
manitoba ma niente.... Ho comprato alfine delusa ed affranta uno di quei
pacchi del Mulino di Vigevano per con farina per dolci soffici (sono andata
un po' a naso..). Vado bene? Non e' che mi trovero' con macigni utilizzabili
come bombe a mano? Che cosa puo' sostituire questo tipo di farina che pare
irrintracciabile?!?!
Apest

 come bombe a mano?
Non saranno mai come i miei proiettili di pane.
Che alla fine ho dato da rosicchiare al coniglio nano.
didy

 un po' a naso..).
No, purtroppo non va bene. Spero di arrivare in tempo per impedirti
il disastro... di dove sei? Magari, sapendolo, qualcuno puo'
aiutarti a trovare la manitoba... ;-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 vedere foto...:))
non ci metterai mica il garam masala nel danubio ;-)))
scherzo, ben riletta!
--
Faro Magio Rob
Puoi vivere tranquillamente  la tua vita senza poesia, in modo pratico.
Tuttavia se riesci a cogliere anche quella, č diverso. Didy

 il disastro...
Scusate se mi intrometto... ma personalmente l'ho già combinato proprio
ieri! Mi è risultato un impasto appiccicoso da esaurimento. Proprio non
sono riuscita a domarlo e, per disperazione, l'ho spedito in forno come
stava, pennellandolo col rosso d'uovo e cospargendolo di zucchero, tanto per
non gettarlo in pattumiera (mangiato stamane con la marmellata, meno peggio
di quel che pensavo).
Mi sono letta anche la lezione "farine" sul tuo sito ma non sono riuscita a
confrontare la descrizione qui riportata con quanto scritto sulle confezioni
esposte al supermercato.
Oltre alla "00" ho trovato la "0" e la "1" : una di queste può candidarsi
alla ricetta in oggetto ?
Un saluto e un grazie. Alessandra


mah, io,una volta, l'ho fatto con la 0, è venuto buono lo stesso.
Tamara

Eccomi!
Dunque ieri mi sono messa all'opera e purtroppo non ho letto il tuo
messaggio in tempo... L'impasto era appiccicosissimo ma me la sono cavata lo
stesso. Ho scleto di farlo salato con la ricotta, fontina e speck a dadini,
il ripieno era buono da favola, ma le briochine sono venute un po' insipide,
troppo gonfie (troppa pasta) e non proprio a brioche come mi
aspettavo....:(((
Ciononostante ho fatto a malapena in tempo a fotografarlo, poiche' la mia
famiglia aspiratutto lo ha finito in meno di 10 minuti...
Ho notato che l'impasto era circa il doppio tant'e' che ho fatto delle
briochine dolci con il ripieno di marmellata di albicocche fatta in casa,
pero' la pasta e' venuta tipo biscottata (oltretutto di consistenza diversa
da quella salata...mah! era la stessa pasta alla stessa temperatura del
forno..).
Abito in provincia di pavia zona oltrepo pavese, qualcuno mi aiuta a trovare
la manitoba!??!
Almeno l'aspetto era caruccio! Le foto sono qui:
www.apest.it/cucina/danubio.htm
Apest

 scherzo, ben riletta!
No.. pero' stavo pensando a qualcosa tipo bocconcini speziati..:))))
Apest

 
uè, e tu da dove vieni fuori?!
secondo me l'impasto è venuto proprio diverso, a vederlo nelle foto, 
sembra più un pan di spagna.
Tamara

 Tre giorni ci sono mancata... gia' te si scurdata e me?
mancasti :-)
torna a la casa (cofecchie)