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Titolo: Ortaggi e verdura

In certi casi sembrerebbe che possano essere sinonimi in altri decisamente no.
C'è un un criterio oggettivo che aiuti a stabilire con certezza se un prodotto è un ortaggio o una verdura?
 
-- 
Greg


verdura è tutto ciò che è verde, la carota è un ortaggio perchè non è verde
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
Ortaggi sono prodotti dell'orto, siano essi carote o lattuga.

 Il 23/07/2019 21:54, Greg ha scritto:> In certi casi sembrerebbe che possano essere sinonimi in altri > decisamente no.> C'è un un criterio oggettivo che aiuti a stabilire con certezza se un > prodotto è un ortaggio o una verdura?> verdura è tutto ciò che è verde, la carota è un ortaggio perchè non è verde-- le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
Piselli e fagiolini sono verdi, ma non sono verdura
-- 

Il 23/07/2019 21:54, Greg ha scritto:

Se cresce nell'orto è un ortaggio, se cresce fuori è verdura.
Tutti gli ortaggi sono verdure, non tutte le verdure sono ortaggi :)
GD


No. Come non c'è un criterio "oggettivo" che distingua un orto da un campo.

verdura è tutto ciò che è verde, la carota è un ortaggio perchè non è verde
 
Quindi il pisello è una verdura?!
E la patata?
 
Gi 
 
 
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http://www.avg.com
 
 

 E la patata?
 
una godura
 
 
felicepago
 
po' eta
.

Il 24/07/19 12:02:21 adamski ha scritto:

Bene.
Ma  allora quando nutrizionisti diestisti chef stellati fruttivendoli e contadini dicono sicuri (e io mi sento un 
deficiente) : no, ma questo non è una verdura, è un ortaggio!!
E magari ha in mano una carota. Io tra me e me penso, forse perchè, viene dall'orto, ma non è a foglia? Boh!
 
Anni fa non sono riuscito a venire a capo tra legumi e  cereali. Sarà lo stesso tra ortaggi e verdure?
Amen, io prima li mangio poi chiedo il nome della famiglia :)
 
-- 
Greg

> Il giorno martedì 23 luglio 2019 21:54:15 UTC+2, Greg ha scritto:
 
Una dissertazione interessante mi sembra questa:
 
Differenza tra ortaggi e verdure: ortaggi e verdure sono la stessa cosa? La 
parola ortaggio definisce tutti i prodotti dell'orto. La parola verdura, 
invece, è un termine gastronomico e nutrizionale che indica le parti della 
pianta utilizzate nell'alimentazione. Quindi sono la stessa cosa!
A seconda della parte della pianta usata in cucina, gli ortaggi si dividono 
in: ortaggi da frutto (cetriolo, zucchino, zucca, peperone, melanzana, 
pomodoro), da fiore (carciofo, cavolfiore, broccolo, asparago), da seme 
(legumi), da foglie (lattuga, radicchio, indivia, borragine, spinacio, 
cavolo, bieta), da fusto (sedano, finocchio, cardo), da radice (ravanello, 
carota, barbabietola, rapa), da tubero (patata, topinambur) e da bulbo 
(cipolla, aglio, scalogno, porro).
Dott. Giuseppe Norelli - nutrizionista
 
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

Il 23/07/2019 21:54, Greg ha scritto:

Io coltivo ortaggi perche' sono un hobbysta ortolano.
E questo a prescidere se si tratta di un'insalata, una carota od un 
pomodoro.
Quando vado alla GDO (molto raramente)  vedo il banco della frutta e 
quello della verdura e su quello della "verdura" ci vedo gli stessi 
prodotti orticoli ch coltivo io (perlomeno hanno un aspetto simile).
:-)
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
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 (cipolla, aglio, scalogno, porro).
 
 
proprio ieri, al supermercato, guardavo la panoplia sempre più estesa di 
prodotti pronti, i c.d. "terza gamma".
   ora la valeriana e l'insalata pronte da condire sono rpeistoria.   Non 
solo le carotine julienne, le zucchine e i cetriolini variamente scolpiti, 
ma addirittura le vaschette di... fiori edibili!  sia i petali, che le 
gemme, di rosa e quant'altro, accanto alle verdurine e alla macedonia pronte 
da mangiare!
 
Paolo

 
LOL

 prodotto è un ortaggio o una verdura?
 
il criterio c'e', ma non prevede l'esclusivita', nel senso che una 
verdura puo' essere ortaggio, ma anche no, così come un ortaggio puo' 
essere verdura, ma anche no
 
usando 'insiemistica potresti dire che l'intersezione tra i due insiemi 
non e' l'insieme vuoto, mentre l'unione dei due insieme prevede verdure 
non dell'orto e vegetali non verdure (tipo i legumi)

 non dell'orto e vegetali non verdure (tipo i legumi)
 
Che colpo da Ingenere...sei senza speranza, non oso immaginare tua 
moglie quanta pazienza debba portare qunado fai di queste uscite!!!
  :)
GD


:-)))
 
mia moglie sai che e' Arch quindi deve stare muta, avendo (come tutti 
voi) passato Analisi I e II con i punti della Miralanza :-DDDD

 non dell'orto e vegetali non verdure (tipo i legumi)
 
Tutto chiaro, tranne il caso di "verdura che non può essere ortaggio".
O meglio: esistono verdure che non siano (almeno potenzialmente, che poi 
non lo si faccia perchè han poca resa o non piacciono a nessuno poco 
importa) coltivabili in orto?
 
-- 
We only write our names in sand


fai pure il furbo, è cosa risaputa che gli Ing l''unico modo che avevano 
per provare a tampinare una Arch era di proporsi per le ripetizioni di 
Analisi!
Falsi e doppiogiochisti, insomma ;)

 per provare a tampinare una Arch era di proporsi per le ripetizioni di Analisi!
 
O di statica: quel fantastico esame che in teoria valeva per loro come 
meccanica razionale più Scienza delle costruzioni per noi...



;)



Ho definito che puo' esistere il tipologico "verdura che non può essere 
ortaggio" assumendo che possa coincidere con l'insieme vuoto. :-)


Poi domandi a un Arch cos'e' una trasformata di Laplace e vedi la sua 
faccia modificarsi stile attacco epilettico.


ed è subito 1992


Io più che a Laplace durante l'università ero dedito al Surplace

 come un ortaggio puo' essere verdura, ma anche no
 
Ottima spiegazione
 
-- 
Greg

Il 24/07/19 16:46:46 Giampaolo Natali ha scritto:

Interessante
 
-- 
Greg