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Titolo: Re: Alimenti scaduti e riutilizzo

 Grazie per le risposte, come sempre.
Per la sultanina non  saprei dire, per tutto il resto non ci sono problemi.
Se fossero rovinati, sarebbe perché mal conservati e quindi non sarebbero 
buoni nemmeno dopo un mese dal confezionamento.
Gi 

"Gi_pll"  ha scritto nel messaggio news:8q65bf...@mid.individual.net...
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
Gi
Non credo ci siano problemi, anche perché se fossero andati a male, i
cereali avrebbero le farfalline, io sto consumando della farina bianca
scaduta a luglio in quanto è perfettamente pulita.
Lory. 

 Lory.
io l farina la uso pure con le camole: tutte proteine in piu' LOL
Basta passarla...

 Grazie per le risposte, come sempre.
Vengo da una famiglia operaia, la roba si butta solo se cammina.
-- 
“Ci sono posti che vedi una volta e ti basta…e poi c’è Napoli” John Turturro

 :-|
Le noci mangiale o irrancidiscono.
La frutta e le noci mettile in frigorifero o addirittura nel freezer.
Oppure le noci mangiale subito, altrimenti irrancidiscono tenute a 
temperatura ambiente.
I cereali se ben conservati, tipo barattoli di vetro ben chiusi, li puoi 
tenere tranquillamente anche un altro anno e pi�.
E poi, cara la mia Fatina, morir pur si deve, o no? :-) :-) :-)
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

Achab ha scritto:

Una volta tanto sono d'accordo, altrimenti c'e' tanto tanto Banco 
Alimentare in ogni citta' e non esistono solo una volta l'anno.

 Una volta tanto sono d'accordo,
azz! adesso chi dice alla fine del mondo di anticiparsi diun anno??


 alcuni alimenti scaduti da almeno 3/4 mesi.
sei troppo giovane per ricordarti che una volta le date di scadenza non 
esistevano? ;)
nessuno dei miei parenti, amici o conoscenti è morto - o stato male - 
per questo! lol
persino il latte fresco, *aperto*, è buono per parecchi giorni dopo la 
scadenza, anzi: mi piacerebbe sapere con che criterio vengono messe, 
queste date!


Con il criterio che cambia stato fisico dall'iniziale?


A parte delle diminuzione nella parte nutritiva dovuta al passare del tempo 
puoi assolutamente fare una cosa... usare il naso...
Apri le confezioni e dopo qualche secondo, se non senti odori estranei vai 
tranquilla... se senti odori che vanno verso lo sgradevole butta via tutto. 


Emendamento da umile famiglia di origini isolane:  "se non fa
resistenza o non sa nuotare"
Paolo


Per legge.  E' la legge (norme, circolari, ecc.) che stabilisce i termini 
delle date "scade il..." oppure "da consumarsi preferibilmente entro il ..."
   Ti ho mai parlato delle scatolette militari, riciclate nei pacchi di 
aiuti alimentari alla Guinea Bissau, la cui data di scadenza era anteriore a 
quella del pacco sigillato con tutti i prodotti?
Paolo

 potrei consumarli? secondo voi almeno altri 8 mesi resistono? :-|
ciao
per esperienza diretta, la farina di cocco e una tra le piu deperibili, e 
quando é avariata si stenta a capirlo dal sapore
se puoi farne a meno evita di usarla se é scaduta! , e comunque controlla 
che sia ben asciutta e non ha sapori o odori sospetti.
ancora mi ricordo i 3 giorni di dia...a che ho avuto per aver mangiato i 
dolcetti fatti con la farina di cocco probabilmente avariata.
anche le mandorle e noci ( gia sgusciate ) se non sono conservate in 
contenitori ermetici o sottovuoto, col tempo possono andare a male , ma si 
sente subito, basta assaggiarne qualcuna e l'odore e sapore di stantio é 
inconfondibile .
per tutto il resto della frutta secca che contiene molti zuccheri, (fichi , 
albicocche secche, e uva passa )  se ben conservata in contenitori ermetici 
non da problemi, e se mal conservata si vede subito dalla muffa che si 
sviluppa, e comunque sia sempre assaggiarne qualcuna prima di utilizzare il 
resto.
se sono avariati perche hanno assorbito umidita, spesso sono acidi come 
sapore !-
occhio alla farina di cocco !!
ciao
S B
 

 Con il criterio che cambia stato fisico dall'iniziale?
stato fisico no di sicuro, visto che si scalda senza coagulare: può 
darsi che diminuisca il contenuto vitaminico...

 del pacco sigillato con tutti i prodotti?
8-o 8-o

 tenere tranquillamente anche un altro anno e più.
Pffffff... dilettanti.
Il Capitano (Claud) aveva in barca del tonno scaduto da 1 anno e delle 
medicine scadute da 5 anni...
:)
-- 
marcodaparigi

 Vengo da una famiglia operaia, la roba si butta solo se cammina.
Sprecando cosi' un mucchio di buone proteine?:-)
M.


Margini di sicurezza, ampi e sicuri, tenendo conto che nessuno puo'
garantire che l'utilizzatore finale (cit. Ghedini) sia precisino nelle
modalita' di conservazione.
Che il latte sia buono due giorni oltre la data indicata mi conforta;
molto meno sicuro sarei se invariabilmente andasse in malora alle ore
12:00 del giorno successivo, come succede nel condominio di LCR!
Paolo

 modalita' di conservazione.
la cosa piu' logica (per il consumatore) sarebbe indicare la data di
raccolta/ confezionamento e solo per merci potenzialmente pericolose
anche la scadenza.
mi ha colpito un rivenditore di spezie, incazzato perche' ogni tre
anni doveva cercare in magazzino i barattolini da rietichettare con
data di scadenza "aggiornata".
un pepe di dieci anni fa certo non fa male, ma di sicuro ha meno
profumo di uno di uno/due anni fa.
--
massimo

 data di scadenza "aggiornata".
nella fretta sono sicuro che ti sei espresso male, perche' letta cosi' e' la 
piu' classica delle truffe alimentari. ogni tanto passano la rete anche nel 
lodigiano, e pescano un capannone dove fanno la stessa cosa con formaggi e 
latticini...
Paolo

PMF wrote:

certo che e' una truffa, abituale nel settore.
qualunque controllo non puo' dimostrare l' eta' di un alimento
disidratato. andrebbe fatta una indagine approfondita sui documenti di
acquisto, non sui prodotti. non viene mai fatta su questi prodotti.
--
massimo

medicine scadute da 5 anni...
Mentitore!
Lo zerinol che mi propose quando ero malato con febbre a 40 era
scaduto nel 1975 :-)
-- 
Ciao,
Giovanni


li vale la qualita' dell' annata.
(come mi sarebbe piaciuto farci un giro).
--
massimo

 Con il criterio che cambia stato fisico dall'iniziale?
No, direi che l'unico criterio usato č il seguente:
se ingerito dopo "N" giorni fa male a chi lo beve e quell'"N" l'ho deciso io 
produttore, cominciano i guai.
Non potendo dimostrare che il mio prodotto non č stato conservato in modo 
corretto, cui mi cautelo adottando il criterio di "N"/2 quando addirittura 
"N"/3 o 4.
Tutto qui.
Guardate una qualsiasi confezione di cereali e/o legumi: di regola "N" non 
supera un anno.
Mentre mangiata dopo 2 o 3 anni non succede nulla, al limite nemmeno una 
variazione di sapore, se ben conservata.
Idem per la pasta, all'uovo o meno.
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 

 produttore, cominciano i guai.
il produttore non decide proprio niente. ogni tipologia di prodotto ha
una sua scadenza, per legge. si va dal latte, 4 gg alle spezie, 3
anni.
--
massimo

 avvelenare nessuno e possibilmente non avvelarmi!
controlla per muffe, vermi o insetti. se non ne vedi, vai tranquilla..
le scadenze servono alla sicurezza di chi vende (limitano la sua
responsabilita' nel caso tu avessi problemi da un alimento andato a male),
piu' che alla sicurezza di chi compra
P.

 Grazie per le risposte, come sempre.
E come al solito: cecità, pazzia e morte se mangi roba scaduta. Auguri!

 ha scritto nel messaggio 
news:4d3f04ac$0$19266$4faf...@reader2.news.tin.it...

ma la cecità non era per un'altra roba? 

 ha scritto nel messaggionews:4d3f04ac$0$19266$4faf...@reader2.news.tin.it...

anche

 Vengo da una famiglia operaia, la roba si butta solo se cammina.
Se cammina non la si butta, se ne va da sè...
Ma poi, chi lo spiega al casu marsu qual è il suo triste destino presso 
gli operai?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 gli operai?
eh ma gli operai mica se lo possono permettere.
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 scaduto nel 1975 :-)
Ah! Allora quella era la riserva speciale nel gavone di poppa... Sei un 
privilegiato :)
-- 
marcodaparigi

privilegiato :)
No, ma quale gavone, lì ci metteva la roba vintage. Lo zerinol uscì
dal cassetto del comodino nella cabina del capitano :-)))
-- 
Ciao,
Giovanni

E come al solito: cecit�, pazzia e morte se mangi roba scaduta. Auguri!
Confondi la sequenza logica di causa ed effetto:
Pazzia -> consumo alimentio scaduti -> cecit� e morte
-- 
Ciao,
Giovanni