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Titolo: Cottura Riso a Vapore con metodo "vaporiera"

Scusate ,ho fatto una ricerca su Google e la maggior parte dei link 
indicano la cottura in pentola a vapore  ,dopo aver lavato più volte il 
riso e ricoperto poi con altra acqua coperchio e cuocere.Adesso sia i 
cestelli cinesi che le semplici pentole "bucate" da mettere sopra 
l'acqua in ebollizione su pentola con il coperchio
esempio
http://www.madeincucina.com/cucina/pentole-padelle/pentole-vapore/frabosk/8009463206402/vaporiera-acciaio-inox-vaporosa-frabosk.htm
 
  hanno i "buchi".Premesso che sarà che non sono certo un esperto,sarà 
il caldo ecc. ma come cuocio il riso in questi cestelli o vaporiere con 
i buchi senza acqua,direte voi appunto senza acqua?
ciao e grazie


l'acqua va sotto, a bollire piano così che il vapore (che è acqua) sale 
e cuoce
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Mi sono spiegato male.Dicevo che molti in pratica fanno "bollire" il 
riso più che cuocerlo a vapore.Purtroppo ho provato con una pentola IKEA 
e un cestello IKEA più coperchio e il riso cade dai buchi.Ho provato a 
mettere carta da forno,ma poi il vapore non passa quasi per niente e di 
certo non ho "lattuga" o foglie "larghe" come fanno i cinesi con i loro 
cestelli di bambù

 cestelli di bambù
 
se proprio devi cucinare a vapore prendi un setaccio d'acciao a trama 
fine e usalo come i cestelli cinesi



Infatti.Anche se ho dei cestelli cinesi e su ebay ho trovato questi
http://www.ebay.it/itm/162099901211?_trksid=p2060353.m2749.l2649&var=461060691781&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
 
che dovrebbero evitare che il riso cadi dentro ai buchi dei cestelli
 

come cuocio il riso in questi cestelli
 
Guarda, io una volta ci provai, mettendo della carta da forno. Dopo 30
minuti il riso era ancora crudo. Da questa esperienza ho capito che i
cestelli cinesi sono fatti solamente per i ravioli, ed il riso, se
voglio farmelo all'orientale, continuo a cucinarlo, dopo averlo
sciacquato per bene, con l'acqua in proporzione al riso, a coperchio
chiuso, senza mai girare. Non c'è bisogno della pentola elettrica ad
hoc.
cicero®
--

 che dovrebbero evitare che il riso cadi dentro ai buchi dei cestelli
 
Filini? E' lei?
 
L.
 
 


rotfl

Il 11/07/2016 14:20, Luca_B ha scritto:

No sono il Conte Mascetti
Fuori non sapevo cosa fare tutto il giorno. Mi rompevo i coglioni. Sarà 
la vecchiaia...
Eh, no! La vecchiaia è quando si comincia a rompere i coglioni agli altri!
 


Hai ragione,infatti su google la maggioranza indica questo tipo di cottura
ciao grazie

 Eh, no! La vecchiaia è quando si comincia a rompere i coglioni agli altri!
 
ok, allora e' proprio la vecchiaia!
 
L.
 
 


Si ma il BATACCHIO funziona ancora ed è bello DURO , se proprio non nè 
puoi fare  a meno e sei in crisi di astinenza  posso sempre infilartelo 
su per il culo

 posso sempre infilartelo su per il culo
 
Ah, ecco, ora ti riconosco.
Ero un po' preoccupato...
 
-- 
 
Albus Dumbledore


  E DUE ,certo che il lavoro da INCULATORE seriale non mi mancherebbe 
visto i CULATTONI cagacazzo che ci sono in giro.
Fattene una ragione ti mando un mio amico che adesso sto inculando tua 
moglie

 Fattene una ragione ti mando un mio amico che adesso sto inculando tua moglie
 
rotfl
Tu hai gravi problemi.
 
lol lol
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore


Certo non riesco a tirare fuori il BATACCHIO dal CULO di quella troia di 
tua moglie!!!!!
Ma perchè ogni tanto non ti fai una botta di cazzi tua!!!

 Tu hai gravi problemi.
 
tourette?

 tourette?
 
Minimo.
 
-- 
 
Albus Dumbledore