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Titolo: Panna fresca

Si trova solitamente solo nei brick da 200 grammi o ci sono altri formati di
facilissima reperibilità?
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Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy"

 facilissima reperibilità?
la panna fresca in genere la trovo da 250 (non duecento). Ma al super
anche in formati da 500 gr.
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Come consigliate di montare la panna?
Senza sifone è impossibile?
Vi prego datemi dei suggerimenti 

 Senza sifone è impossibile?
Minipimer con frusta? Frusta a mano? Qualsiasi aggeggio dotato di un 
qualcosa che assomigli, anche vagamente ad una frusta?
Silvia 

Come consigliate di montare la panna?
a mano con le care vecchie fruste, oppure con qualsiasi tipo di fruste
elettriche 
marilus

 Ma al super anche in formati da 500 gr.
Grazie. Mi sarebbe utile questa, ma io vedo sempre i brick piccoli...
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 Grazie. Mi sarebbe utile questa, ma io vedo sempre i brick piccoli...
Un semplice problema di distribuzione, una specie di gatto che si morde la 
coda.  Il supermercato mette in mostra cio' che ritiene di vendere con 
maggiore frequenza, l'acquirente compera quel che vede sugli scaffali.
  A suo tmepo, per preparazioni specifiche, risolsi con il lattaio sotto 
casa:  su ordine (significa che io sapevo che un certo giorno avrei avuto 
bisogno di un certo quantitativo) del cliente, il lattaio si faceva 
consegnare dal fornitore un paio di cartoni da litro di panna.  Cosa che al 
supermercato non e' possibile
Paolo

 cartoni da litro di panna.  Cosa che al supermercato non e' possibile
Lattai proprio non ce ne sono (io abito in una città di caseifici, tante 
latterie ma niente lattai), però posso chiedere al bar, tutte le mattine 
passa quello che gli consegna il latte fresco "per i cappuccini". :)


 cappuccini". :)
stesso problema mio.  qui le mucche non fanno ne' panna ne' stracchino, ma 
solo, esclusivamente e direttamente forme di parmigiano. un vero problema 
infatti
Paolo

 parmigiano. un vero problema infatti
Beata ingenuità. Tu scommetto che quando vedi lo spot di quello che ferma la 
vacca perché non sa cosa mangia ci credi pure. :)
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 la vacca perché non sa cosa mangia ci credi pure. :)
Per favore, non disilludermi il prof. Figurati che quando ha comprato il 
mulino dove vive, pur di averlo bianco, se lo e' dipinto da solo. E fosse 
per lui mangerebbe solo brioscine, da quando ha scoperto quelle di *pan di 
spagna lievitato naturalmente*. :-D
Shhhhhttttt...:-)


 di *pan di spagna lievitato naturalmente*. :-D Shhhhhttttt...:-)
quello e' niente.  sono diventato matto per le pratiche di assunzione dei 
sette nani.  Sapessi all'Ufficio Provinciale del Lavoro quante me ne hanno 
fatte passare:  e' lavoro minorile/ no, sono extracomunitari/ no, sono 
professionisti dello showbiz...  Una faticaccia per quattro diamanti e mezza 
dozzina di smeraldi ogni sera!
Paolo

 Simon Templar ha scritto:
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Avendo cura che l'ambiente sia fresco (vietato farlo, per esempio, con il
forno acceso o lavastoviglie in funzione). Usando, magari, una ciotola in
metallo raffreddata in freezer prima dell'uso (come le fruste del
frullino).
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 ha scritto nel messaggio
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,oDDDDD  (x2)
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I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

frullino).
a dir la verita' io non lo faccio mai e la panna si monta benissimo...
marilus

 a dir la verita' io non lo faccio mai e la panna si monta benissimo...
Si monta pure a me, ma se la uso per decorare torte - sai, quelle cose
tutte pacchiane a base di ciuffi e onde di panna che ai bambini piacciono
tanto? - non mi vengono dei ciuffi ben definiti. Se invece la usi per le
mousses, va benissimo cosi'.


tanto? - non mi vengono dei ciuffi ben definiti. 
ah, ecco i ciuffi non li faccio :-)
marilus

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Durante il periodo estivo mi è capitato di trovare anche il formato da
1 litro!
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè

 1 litro!
latte maremma una marca per tutte,
esiste da 1 litro 365 / 365
felice_pago
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http://arianna.libero.it/usenet/