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Titolo: castagne + pollo

a proposito:
https://i.imgur.com/2nOseeM.jpg
 
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=743
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
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http://www.avg.com
 
 

 
prima compare il porro, poi fai riferimento al broccolo: secondo me ci sta meglio il porro!
ad ogni modo non è per me, se disosso un pollo sembra che lo abbiano fatto brillare con la dinamite!

 Il giorno sabato 23 ottobre 2021 alle 07:27:22 UTC+2 capsy ha scritto:> a proposito: > 
https://i.imgur.com/2nOseeM.jpg
 > > 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=743
 > prima compare il porro, poi fai riferimento al broccolo: secondo me ci sta meglio il porro!ad ogni modo non è per me, se disosso un pollo sembra che lo abbiano fatto brillare con la dinamite!
 
Errore del proto, correggo
-- 
talebancapsy
 
 
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https://i.imgur.com/2nOseeM.jpg
 
 
 
che meraviglia capsy.... questo è un capolavoro avrei tanto voluto 
assaggiare

 ad ogni modo non è per me, se disosso un pollo sembra che lo abbiano fatto brillare con la dinamite!
 
io manco mi ci azzardo a mettere

 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
Che spettacolo!
Quasi quasi mi faccio disossare un pollo dal macellatio e provo a 
rifarlo...

 se disosso un pollo sembra che lo abbiano fatto brillare con la dinamite!
 
+1

 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=743
 
 
non ho idea di quanto vino mi sarei bevuto assieme a contanto 
spettacolo, grande

 
 
Se segui il tutorial di Capsy ce la fai.
Ci sono riuscito io che ho le mani imbranate... tanto che ci sono 
riuscito anche con le quaglie.
 
Gi


ATTENZIONE!! i macellai se disossano aprono in due lungo la schiena o il 
petto, tecnica che "aborro"!
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 



Orpo! Ma quindi è possibile disossare un pollo senza "aprirlo"?
Che stregoneria è mai questa???


è certamente più complicato e lungo ma il risultato è spettacolare, ai 
tempi ho fatto un video anche se non è perfetto dato che è sempre più 
difficile trovare polli che non abbiano la pelle "intaccata" da orpelli, 
targhette, ecc:
https://www.youtube.com/watch?v=FQFGys50-5g
 



la visione del pollo ripieno di Capsy, in effetti, assomiglia molto alla magia
   secondo me lui è un insegnante di Hogwarts, specializzato in incantesimi 
culinari, tipo "expectuo coquam gallinae"
 
Paolo

 Paolo
 
ahahahaha



gli devi soffiare forte nel qlo tanto da far uscire le ossa dal collo, 
non e' facile!

 facile!
 
Ahahahahah


https://www.youtube.com/watch?v=FQFGys50-5g
 
 
Però il cinese è più bravo! :-)
www.shorturl.at/nruxG
 


bello! la manualità degli orientali è mitica però faccio notare che il 
filmato è accelerato e vi sono molti salti di scena, "salti" dei tempi 
morti che ottimizzano il video, nel mio piccolo ho fatto tutto in diretta.


 
 
Maestro, il cinese ha imparato dal suo video.
 
Gi

 
https://i.imgur.com/2nOseeM.jpg
 
 
Quindi hai finito di pagare il mutuo delle ciliege ?  :-D :-D :-D


seee


 bello! la manualità degli orientali è mitica 
 
..........

morti che ottimizzano il video, nel mio piccolo ho fatto tutto in diretta.
 
Io non avevo mai disossato le ali in quel modo. La prossima volta ci
provo.


considera che quel pollo è almeno il doppio di quelli che trovi al super


 considera che quel pollo è almeno il doppio di quelli che trovi al super
 
questo l'ho macellato 2 settimane fa, pesava 7100g
 
https://i.postimg.cc/Z4gvgsDg/Clipboard01.jpg
 
 

 
 
ma questo è un gallo!


 
 
San Michele, sei tu?
 
 
Paolo


sssst, sono in incognito


 
 
Ma lui non ha disossato le ali.
Va bene che un Maestro, ma a tutto c'è un limite :-)
 
Gi


io no,pollo troppo piccolo, ma il cinese si


 
 
Pensavo si riferisse al tuo pollo.
Non ho guardato il cinese, non comprendo la lingua :-P
 
Gi


Se l'avessi guardato, avresti visto che con un pollo "come si deve" si può disossare - come diceva capsyno - iniziando dal collo:-D
 
DDV

 
 
quello che quotidianamente faccio con gli studenti, abitualmente...
 
 
Paolo
 
 


Pensa un po' come va il mondo...
Son sicura che loro siano convinti, che tu li stia "disossando", cominciando da un'altra parte:-D
 
DDV

 
 
Io parlo a malapena italiano.
Ne consegue che ho imparato a disossare seguendo le istruzioni del 
Maestro pseudo-sanremese.
E ho imparato così bene che una volta ho disossato 8 quaglie.
E, aggiungo, con i capponi natalizi sovente mi disosso anche le mani :-(
 
Gi

 E, aggiungo, con i capponi natalizi sovente mi disosso anche le mani :-( 
 
Ossignur, ci credo: quelli "come si deve" sono piuttosto tenaci.
 
DDV
 


Complimenti!