mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiutatemi

mi ritrovo 2 kg di funghi secchi con la data di scadenza molto prossima, 
come posso utilizzarli ??????
ciao 

 come posso utilizzarli ??????
aspetti la data di scadenza, fai un risotto ai funghi ed inviti a cena 
chi ti sta antipatico.


hahahaha... capperi ma 2 kg sono tantissimi, secondo te quando arrivano alla 
scadenza teorica sulla confezione sono da buttare immediatamente???? 


seriamente, i funghi secchi non scadono, perdono profumo, si
incartapecoriscono, non sono più così buoni ma oltre a questo non gli
succede nulla...Ah, possono fare le camole. Hanno una data di scadenza
perché la devono avere per legge ma questa data di scadenza è una cosa
putramente burocratica. Conservali al buio, al secco  al fresco e ben
chiusi e te li puoi mangiare anche fra 10anni se ti va. Certo,di
profumo non ne sarà rimasto molto e saranno molto fragili e nerastri...



molto gentile , grazie 


LCR on
aspetti la data di scadenza, fai un risotto ai funghi ed inviti a cena
 chi ti sta antipatico.
LCR off
.. bastard..........    hahahahaha

 ciao
Li cucini e li congeli, anche se non scadono.
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

 ciao 
  LI METTI IN FRIGO
  li sopravvivono senza rischio di fare bacherozzi  per un anno ancora 
e piu per lo meno ...
io ci tengo spesso le farine  e non ho mai avuto problemi
  Theo

come posso utilizzarli ??????
vediamo qualche consiglio, i più veloci sono per condierci la pasta:
- funghi secchi e salsiccia sbriciolata
- ragù con funghi secchi 
- pancetta sudata, funghi secchi, volendo anche rosmarino e qualche
scaglia di pecorino
Patate alla crema: si lessano le patate molto al dente oppure si
cuociono intere, in forno; si rosola della cipolla con burro, si
uniscono le patate rosolandole per una decina di minuti, quindi si
aggiunge panna liquida fino ad assorbimento, regolando di sale e pepe.
Si possono unire alle cipolle anche funghi secchi ammollati. 


gentilissima , grazie mille
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "Degustazione" cieca di tre olii

le virgolette perché la "degustazione" è stata semplicemente versare la stessa quantità di olio in tre piattini e poi pucciarci il dito e ciucciarselo.
Nella mia vita ho sempre e solo utilizzato per l'uso a crudo oli *sicuramente* "artigianali" e italiani (costantemente Sabina e Puglia, a rotazione Umbria, Lazio, Toscana. Non sono un professionista ma di olio buono ne ho assaggiato. Con la mia compagna e nostro figlio di otto anni.
 
A confronto:
 
- Cerveteri (RM), 2020, minuscolo produttore, 14€/kg
- Canino (VT), 2019, cooperativa di Canino, 10€/kg
- Pam fruttato intenso, anno indefinito, circa 6€/kg
 
Indicando con 1 il più buono, i voti:
 
- Cerveteri 1-3-2
- Canino 3-2-3
- Pam 2-1-1
 
Senza addentrarci nelle motivazioni dei giudizi, mi sorprende la nettezza della vittoria del Pam (che sicuro non è tra i peggiori da gdo). Ciò detto continuerò a fare come sempre, gdo per la cucina e olio "nobile" da crudo.
 
Mi sono appena arrivati (ancora nelle latte) Canino e Puglia 2020.

 
 
Perché 3 voti?

 Perché 3 voti?
 
Io, la mia compagna e nostro figlio.

 Senza addentrarci nelle motivazioni dei giudizi, mi sorprende la nettezza della vittoria del Pam (che sicuro non è tra i peggiori da gdo). Ciò detto continuerò a fare come sempre, gdo per la cucina e olio "nobile" da crudo.
 
Potrebbe essere semplicemente per la sua neutralità. I prodotti 
commerciali sono oramai tutti neutri e se non hai un palato abituato 
quando incontri i sapori veri rischi di non apprezzarli.

 Indicando con 1 il più buono
 
"il più buono" non deve essere oggetto di valutazione, ma risultato di 
altre valutazioni
 
valuti da 1 a 3 alcuni parametri:
- il colore
- la fluidita'
- il filtraggio
- il profumo
- il gusto (anche con naso tappato)
- l'acidita'
- la persistenza
altro
 
Poi sara' la somma (o la conbinazione lineare) di questi valori a 
restituire il giudizio complessivo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bianchetti o cicinielli

Salve,oltre a farne le famose "pizzelle" napoletane,in che modo potrei 
preperarli? grazieeeeeeeeeeeeeeeeee tera 

"tera"
Ci puoi fare delle frittelle senza pasta cresciuta, oppure ci puoi condire 
la pasta. :-)
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
www.gennarino.org
www.panefattoincasa.net
 

Salve,oltre a farne le famose "pizzelle" napoletane,in che modo potrei 
mi specifichi meglio le pizzelle napoletane ?? venfgono messi su delle
pizzette ??
e delle polpette ? serve ricetta ?

 pizzette ??
no, vengono mescolate ad impasto da pizza piuttosto liquido, quello delle 
pizzelle.
le ho fatte poco tempo fa, qui trovi la foto
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=4614&start=0
non conosco le polpette, invece...:-?


 preperarli? grazieeeeeeeeeeeeeeeeee tera
Al vapore e conditi con olio e limone o in mezzo alla farinata di ceci
(così almeno si mangiano in liguria).
DM

non conosco le polpette, invece...:-?
ho provato varie ricette, alcune con farina, ma e' un impasto piu'
adatto per delle frittelle...
400 g di bianchetti, una manciata di pecorino grattugiato, 100 g di
mollica di pane raffermo, un ciuffo di prezzemolo, ammorbidire la
mollica di pane in latte/acqua, fare l'impasto e preparare le
polpettine.

 ahh si' giusto, le ho anche fatte ma con il cavolfiore... 
tempo fa postai una ricetta analoga per i fiori di zucca, "sciurilli" a 
Napoli :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

Napoli :)
seh, quella l'ho salvata :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: formaggi rumeni

italia e francia hanno circa 500 tipi di formaggi diversi.
 
la romania solo 3 : cascaval ,telemea e branza de burduf.
 
pazzesco 
 
 


E come sono?
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 E come sono?
 
comunisti
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


ex

 comunisti
 
 
Attentato! (cit.) :D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Termometro da forno

Salve
Volevo mettere un termometro nel forno gas, la cucina è una Lofra. Ho visto 
alcuni siti dove presentano dei termometri ma non spiegano come si mettono, 
se lo poso sul fondo non si vede, se lo attacco alla griglia questa 
nell'eventualità che la debba tirare su o giù darebbe fastidio. Ma non si 
può attaccarlo al vetro? Se quaqlcuno lo ha messo come ha risolto?
Saluti 

 nell'eventualit� che la debba tirare su o gi� darebbe fastidio.
Io lo appoggio sulla griglia , vicino al vetro, non e' che un forno si apra 
tante volte durante la cottura, io ho preso due dal Lidl, e' doppio, 
temperatura del forno + temperatura con sonda da ficcare in quello che stai 
cucinando, temperatura fedele, ho provato i 100 gradi nell'acqua bollente . 

 bollente .
Grazie per la risposta
Ne avevo visto uno, ma tanti anni fa, che aderiva contro il vetro 
dall'interno, probabilmente non li fanno più.
Mi cerco uno come il tuo possibilmente.
Auguroni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi presento

salute a tutti!
mi chiamo elena, sono di alba (cn), ebbene si lo ammetto  la patria  "anche"
dell' innominabile...nutel... dopo parecchio tempo passato a lurkare mi sono
decisa ad indossare il colapasta  e presentarmi sono casalinga e mamma di 3
pargoli, la ricetta che posto è per una tartrà salata un piatto che può
essere gustato sulla polenta  oppure come antipasto con una crema di
peperoni.
nel frattempo stappo una bottiglia di dolcetto alla vostra salute!
elena
tartra salata
per 6 persone
4 uova
6dl di latte
una cipolla media
50 gr di burro
2 cucchiai di farina 00
sale pepe
tritare la cipolla finissima e farla imbiondire con un po' di burro.
togliere dal fuoco salare e lasciare raffreddare
sbattete i 4 rossi d'uovo in un ciotola e gli albumi a neve in un altra
unite i rossi e dopo i bianchi al soffritto poi il latte e la farina che
farete assorbire al composto e aggiungere il pepe.
cuocere a bagnomaria rimescolando continuamente fino a quando la tartrà avrà
assunto un aspetto cremoso da versare sulla polenta. Nel caso la usiate come
antipasto non mescolate e lasciate  cuocere fino a quando sembrerà un budino
buon appetito!

 nel frattempo stappo una bottiglia di dolcetto alla vostra salute!
Grazie.. alla tua! :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 nel frattempo stappo una bottiglia di dolcetto alla vostra salute!
ricetta salvata! a te un benvenuto e .... alla tua! 
ciao
-- 
sarah
"E, tutti lo sanno, non esiste un ufficio
degli amori smarriti". (Jean-Claude Izzo)

 elena
Grazie per la ricetta. Ben arrivata :-)
-- 
Il mio sito
www.nennaki.it

 nel frattempo stappo una bottiglia di dolcetto alla vostra salute!
ed anche alla tua cin cin
FaVa

 dell' innominabile...nutel...
Si ma anche del tartufon :-)) Ben arrivata, ricetta salvata...mezza pappata.
Stefano
Fondo Bruno

 elena
Ciao e grazie per il brindisi e per la ricetta!!!
Qui troverai sicuramente tanti ottimi consigli, ben arrivata!
Liz
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

nel frattempo stappo una bottiglia di dolcetto alla vostra salute!
Grzie del dolcetto....che buono!
alla tua!
benvenuta
ciao 
 Chiara

 Sono Lara di ferrara , non sapevo che ci voleva lo scolapasta , da questo
momento non starò mai più senza . Faccio una domanda , posso inserirla nel
mio sito dicendo che è una ricetta di Elena di Alba ?
Il mio sito 
www.cucinalara.splinder.it
  (da sabato ha un problema a far
vedere le foto , cliccate sopra la x e a volte compare comunque , pasienza
questo passa il convento ) . Grazie per la ricetta e ben arrivata , Lara


per quello che mi riguarda fai pure ! e grazie  a tutti per il cordiale
benvenuto!!
elena>

 salute a tutti!
ben arrivata!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: siena e dintorni, sull'economico

chi mi consiglia ristoranti ed alberghetti non troppo costosi a siena
e dintorni, per due amici tedeschi senza troppi soldi?
grazie.
-- 
cerchi una flat?  non prendere quella di Edi&Sons.
leggi qui: 
http://www.edibluff.it
e mettilo anche nella tua signature.
--
lu...@NOSPAM.boccianti.org

 grazie.
ciao,
 di alberghi l'unico ke mi viene in mente e "la perla" in piazza 
indipendenza a siena.di ristoranti economici c'e "la chiacchiera"vicino a 
p.zza San Domenico,"shangai"cinese vicino a p.zza indipendenza ed anke 
"gallo nero"con piatti  economici o un po piu cari ke pero vale la pena 
andare,fanno anke le serate medievali con musica ecc.comunque siena e piena 
di trattorie,quelle piu economiche si trovano lungo via pantaneto.
 ciaociao!

 troppi soldi? 
Siena e dintorni? Può andare un agriturismo gestito da una
signora simpaticissima con amica tedesca annessa e cucina non
strabiliante ma molto commestibile in località Radicondoli, a
mezz'ora/quaranta minuti di macchina da Siena e San Gimignano?
FONTE DI SOPRA
di Bonfante Maria 
Via Fonte di Sopra
Belforte 
53030 RADICONDOLI (SI)
Tel. 0577/793021 
Alice / se la chiami, dille che la manda la ragazza di Milano
con fidanzato toscano che ha fatto lì il Capodanno, e
salutamela tanto
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la città
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zuppa di birra

Ti piace la cucina norvegese?
Ti regalo una ricetta tipica delle zone di mia madre.
Dosi per 4 persone:
Fai sobbollire per 5 minuti in 1/2 l di acqua 4 fette di pane integrale
raffermo. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 1/2 l di
birra, 1 cucchiaio di zucchero  e la buccia di un limone.Portare a
ebolizione e togliere dal fuoco.Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1
tazzina di panna,sale e pepe.
E' semplica,ma molto buona.
good kveld a tutti!
Peter



adoro la norvegia, ci sono stata solo una volta, ma e' stato amore a
prima vista...anche pr la sua cucina
se hai altre ricettine postale, le faro' con gran piacere
grazie
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

 wrote in message
38ac91ec...@news.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio nella padella

Secondo voi a che punto si mette l'olio in padella? è vero che la 
padella dovrebbe essere già bollente?
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....


Non so se quanto tu dici sia vero o no, comunque io metto l'olio con la
padella fredda e poi accendo il fuoco.
Uso regolarmente tegami e pentole da otto anni e mezzo e non ho ancora
rovinato niente.
Ciao,
Fede Torino

 padella dovrebbe essere già bollente?
Credo che se scaldi la padella senza olio questa a lungo andare si rovini.
A meno che non sia di ferro, forse.
Credo male?
Cmq io metto l'olio nella padella fredda e poi scaldo.
bye.


Ciao  :)
Per friggere uso le pentole col teflon (anzi, ad esser sinceri friggo poco o
niente) e l'olio lo metto prima di accendere il gas. E mi pare faccia così
pure mamma che usa la pentola di ferro.   Non schizza l'olio se lo metti
nella pentola rovente?
ciao
Stefi

 
Ma che ne so, io ho fatto semrpe così, ma l'altro giorno parlavo con un 
cuoco professionista che mi ha detto "mai mettere l'olio nella padella 
fredda" mah....
ha giustificato il fatto dicendo che così l'olio ci mette meno a 
raggiunger la temperatura giusta per il soffritto, non intendevo per 
friggere, ma per soffriggere, il filo d'olio...


 
Infatti, prima si fa riscaldare per bene la padella, senza esagerare, 
non deve diventare rovente, poi si mette l'olio o il grasso  necessario 
per la cottura. Non si parla di frittura per immersione, ma di saltare, 
brasare etc etc.
l

 padella dovrebbe essere già bollente?
Domanda curiosa, io l'ho sempre messo a freddo controllando la 
temperatura con un piccolo pezzo di quello che devo soffriggere, l'unica 
  ragione per metterlo dopo che mi può venire in mente è che così 
facendo rischi di meno di arrivare al punto di fumo (se stai facendo altro).
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina romana

qualcuno conosce il levitisco? (so solo che e' un'erba aromatica)
sto continuando la lettura del libro di geopolitica dei gusti (v. 
melanzane e sale 4/7) e mi sono imbattuto nelle erbe aromaiche usate in 
occidente. sono arrivato all'impero romano e c'e' una sfilza di piante 
aromatiche usate nella loro cucina, tra queste il levitisco (58% delle 
ricette). le altre le conosco o le ho trovate su google, ma questa no 
(google = 7 risultati inutili, google-groups = 0 risultati).
potete aiutarmi?
grazie
steo153
-- 
Non mi legga chi non e' matematico nelli mia principi
                                  [Leonardo da Vinci]

 potete aiutarmi?
Certo che non lo trovi. Si chiama levistico non levitisco.

 potete aiutarmi?
http://www.thais.it/botanica/aromatiche/schedeit/sc_0056.htm
-- 
Rita&Pinchi
http://it.photos.yahoo.com/zampabella
I am the Cat who walks by himself, and all places are alike to me.


confermo levitisco, ma non so se sono la stessa cosa



grazie, io avevo solo le immagini


 steo153
 :-) prego. Sito interessante, io lo conoscevo (e l'ho usato) solo per
scultura e architettura, invece c'è anche questo
http://www.thais.it/botanica/aromatiche/default.htm


 melanzane e sale 4/7) e mi sono imbattuto nelle erbe aromaiche usate in
...
...
Posso chiederti quale libro stai leggendo?
Grazie
Guly 


"le cucine del modo. geopolitica dei gusti e delle grandi culture 
culinarie" di christian boudan, donzelli virgola (14,50€).
dalla 4a copertina:
"I cambiamenti intervenuti nelle abitudini alimentari e nei modi di 
vivere del mondo urbanizzato inducono una più forte attenzione alla 
dimensione geopolitica dell’alimentazione, ovvero a quella dinamica di 
relazioni e forze sociali che mutano con il tempo e la storia. In questo 
libro – arricchito per l’edizione italiana da una Presentazione di Carla 
Trimani – Christian Boudan, gourmet, cuoco e studioso di economia, 
traccia una geografia del gusto ripercorrendo i movimenti e le 
evoluzioni delle grandi culture culinarie della storia: dai centri 
d’espansione dell’Oriente alla conquista spagnola dell’America, dalle 
pressioni dei nomadi dell’Asia Centrale all’influsso della cucina 
francese d’ancien régime, dall’islamizzazione della cucina orientale 
alla penetrazione dei Turchi nel Mediterraneo. I modelli culinari 
viaggiano al seguito di eserciti e mercanti, religioni, mode; si 
confrontano e trasformano tecniche di cottura, materiali e attrezzature, 
al pari dei sistemi economici e politici. Un fenomeno in costante 
divenire che si trova oggi ad affrontare una nuova sfida rappresentata 
dall’universalizzazione del prêt-à-manger industrializzato, che annuncia 
un nuovo tempo alimentare e porta con sé nuovi e ineludibili interrogativi"


 culinarie" di christian boudan, donzelli virgola (14,50?).
...
...
Fantastico, grazie.
Guly
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: taglia gnocchi

Una volta ricavato dall'impasto il lungo cilindro, esiste un attrezzo 
che permetta di tagliarlo per ottenere un certo numero di gnocchi ad 
ogni passata?
Immagino un attrezzo con un certo numero di rotelline il cui spazio tra 
le stesse corrisponda alle dimensioni di uno gnocco.
Grazie
                >Oblomov<
            *-*-*-*-*-*-*-*- 

 
Dovresti trovare prima un attrezzo che ti permetta di ottenere il lungo 
cilindro dall'impasto. Una cosa per volta! Natura non facit saltus.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 saltus.
Fare a mano il cilindro è rapido e facile; tagliare poi rapidamente gli 
gnocchi e tutti alla stessa misura è più difficile e noioso.
                >Oblomov<
            *-*-*-*-*-*-*-*- 

 le stesse corrisponda alle dimensioni di uno gnocco.
Esistono dei taglipasta a pantografo che puoi regolare come vuoi, sono
ottimi anche per fare le righine per la crostata!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Grazie
Ma non stiamo esagerando un pochino?
Dov'č il gusto di preparare e dove sarebbe la fatica nel tagliare gli
gnocchi?
Io ti consiglio di usare i vecchi e sani metodi di sempre, un bel
coltellino e passa la paura!
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 taglierebbe con un colpo altrettanti gnocchi...
Oppure tutto si trasforma in merce.  il sig. Imperia potrebbe produrre due 
cilindri affiancati,c on sagome, che tu fai girare, e stampano gli gnocchi 
direttamente dall'impasto, senza nemmeno bisogno di formare il cilindro
http://www.venere.net/imperia_gnocchi_e_crocchette--n7076.htm
Paolo

Oblomov ha scritto:

pensavo fosse rilassante...

 
Forse dipende dalla lunghezza del cilindro.


 
Attento perň: se tocchi per sbaglio la linea elettrica ti ritrovi al 
deposito dei tram di viale Molise.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro č il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'č troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove trovare Colonnata e Culatello???

Qualcuno sa indicarmi dove trovare quanto in oggetto??
C'è qualche produttore che accetta ordinazioni per telefono o ci sono siti
dove acquistare?
Grazie
replyeliminaXXX
to...@XXXfreemail.it

...

Prova 
www.esperya.com
 e di che ti mando io.
--
Ciao
Insubrico
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 27/03/06 (rieccomi ;o)

minestrone alla genovese
o
maccheroncini casinò
---
melanzane ripiene
o
chili con carne
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 melanzane ripiene
che non so' bene come le prepara, ma secondo il mio palato non le sa proprio 
fare, se mi sentisse mi ritroverei con le scaloppine al salto per almeno 2 
mesi.
Quando hai tempo mi descriveresti passo passo la tua preparazione?
Grazie e cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
senz'altro appena ho tempo in giornata posto la mia personalissima ricetta,
sparate al cuore!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risottino con avanzi

Come succede a tutti dopo il capodanno rimane sempre qualche avanzo,
io stasera con un avanzo del brodo di manzo e cappone che avevo fatto
per il pranzo del 1 gennaio e tre fettine di cotechino avanzato,
stasera ho fatto un buon risottino.Mentre  il brodo si scaldava, in un
altro tegame ho messo una piccola cipollina bianca tritata finemente a
imbiondire in una noce di burro (non di più altrimenti c'era troppo
grasso), ho aggiunto il cotechino tagliato a piccoli cubetti, poi ho
messo il riso, Carnaroli, ho versato una bel bicchierone di Champagne
(anche quello avanzato) e dopo averlo fatto sfumare ho aggiunto il
brodo a mescolate. A fine cottura una cucchiaiata di parmigiano
grattugiato (anche quello avanzato) e ho servito il mio signore e
padrone al momento costretto a riposo per un piccolo intervento al
piede. Per magia dai ripiani del frigo sono spariti un po' di coccetti
con avanzi. Ciao a tutti ....Befana Sisi  :-D

 tre fettine di cotechino avanzato
Impossibile.
P. 


possibilissimo se non ci si abbuffa prima! ;-)

 (anche quello avanzato)
impossibile!!
p.s. il risotto col cotechino e' un mito che rinnovo anche se non ci
sono avanzi!!

 sono avanzi!!
Capsy, scusa, mi sono avanzate poche lenticchie e 2 fettine di zampone, 
pensi sia possibile farcirci dei tortelli? 

 pensi sia possibile farcirci dei tortelli?
farcirei i tortelli con lo zampone e li condirei con un sugo (magari
di arrosto) arricchito dalle lenticchie

 di arrosto) arricchito dalle lenticchie
grazie mille!! 


ier sera avanzato un po di pure', l'altro ier sera tre fette di
bondiola: domani crocche' di patate alla bondiola e parmigiano!

 con avanzi. Ciao a tutti ....Befana Sisi  :-D
Sisi, ti � andata di lusso... mi aspettavo una sommossa popolare alle parole 
risotto+siampagn!!! lol 

 bondiola: domani crocche' di patate alla bondiola e parmigiano!
Oggi mentre mangiavo solo soletto ciň che si sono degnati di lasciarmi, mi 
sono domandato come sarebbero delle fette di cotechino, se avanzato, 
impanato come una cotoletta o banalissima fetta di carne impanata.
Dovrň aspettare il prossimo cotechino, spero non fra 360 giorni, per fare 
l'esperimento?
Gi 

 Gi
mi risulta che i cotechini si vendano anche dopo le feste....
Attendere non è mai proficuo....

 ha scritto nel messaggionews:50e9faa6-710d-46ed...@f8g2000yqd.googlegroups.com...

Allora meno male che non ho anche detto che era Laurent Perrier! ;-)


aaa il vbelle epoque, quello con le rose sulla bottiglia!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: apparecchio per waffeln

sicuramente qualcuno di voi ha acquistato alla Lidl l'apparecchio per i
waffeln. Io l'ho provato ma la pasta per cuocere impiega troppo tempo,
mentre il manuale di istruzioni parla di tre min. mi sapete dare
spiegazioni? forse non lo sto usando bene
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

spiegazioni? forse non lo sto usando bene
Io non ho quella della Lidl.
Comunque il tempo di cottura dipende ovviamente da quanta pasta ci
metti.
Solitamente e' sui 4 minuti... ma se il risultato e' buono... non mi
farei troppi problemi anche se diventanto 5!
Ah, se ti va, scarica questa piccola raccolta di ricette per waffel (che
io chiamo "gaufres" ) che ho compilato cercando ricette in rete (e non)
e traducendole:
http://digilander.libero.it/fabiojj0/gaufres.pdf
Ciao!
--
Per rispondermi via email sostituisci il risultato
dell'operazione (in lettere) dall'indirizzo

 io chiamo "gaufres" ) che ho compilato cercando ricette in rete (e non)
Mi pareva che i gaufres fossero più spessi... no?
Comunque hanno aperto giusto dietro casa una "piadineria-gaufreria": provo e
riferisco! ;-9
ciao
LN

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mangiare bene

chi mi sa consigliare un buon ristorante a milano.
grazie a tutti
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

grazie a tutti
Ma che domanda e'?!? E' come se ti chiedessi "mi consigli una buona
auto"?
Mancano giusto un paio di info superflue, tipo: cosa, come, chi,
quando e ***quanto***.
Inoltre, per proseguire con lo StronzopuntismoŽ, su
it.discussioni.ristoranti probabilmente saresti piu' in tema... sempre
che nessuno ti mandi affangughel senza passare dal via... :-)
-- 
Ciao,
the_speck

auto"?
A questa avrebbe trovato risposta ultimamente.
Ciao,
G.

 grazie a tutti
Ribot, all'ippodromo, se non e' cambiata la gestione..
Raffaele

 A questa avrebbe trovato risposta ultimamente.
Non necessariamente. A giudicare dall'andamento del thread solo se invece di
una buona auto avesse chiesto un'auto che va veloce o se avesse dichiarato
di essere dotato di un'appendice piccola ;-)
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sono nuovo!

Ciao a tutti, è da un pò che vi leggo e adesso avrei un problema da
risolvere:
qualcuno sa come si fa a conservare la carne?
mi riferisco alle "carni secche", tipo pancetta tesa, violino di capra, di
pecora o camoscio, bresaole o quant'altro qualcuno voglia indicarmi come
conservare.
ciao a tutti e buon appetito.
Doriano

 mi riferisco alle "carni secche", tipo pancetta tesa,
Io il rigatino lo tengo infilato in uno spago ed appeso in cantina, coperto
con carta da pane.
Le porzioni piccole sui 3 etti le metto in frigo avvolte nella solita carta
da pane, eventualmente coprendo il salume con carta metallizzata.
--
Ciao da Benedetta
Il cellulare e' l'unica cosa per cui gli uomini
 litigano a chi ce l'ha piu' piccolo
                                                   Michaela Schoen
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta con le sarde

 Potenza della forza di volontŕ! ;)))
 
...dei figli!
Cris
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UFFA
cristina...@UFFAbassilichi.it

Cris
-- 
Ciao,
    MariucciaŽ

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette senza senso

http://video.repubblica.it/cucina/junk-good-terza-puntata-i-donuts-alla-ricotta/138760/137302
 
 
1. a che serve setacciare la farina integrale, qualcuno me lo spieghi 
perché io non ci arrivo...
2. con 250 gr di zucchero su 250 gr di farina queste ciambelle sono 
tutt'altro che "sane"...dato che ne escono 6 fanno circa 42 gr di 
zucchero a ciambella piů il cioccolato fondente sopra, che dire, 
veramente dietetiche!!
Come fanno a chiamarle poi donut, mi sfugge del tutto. Questo dolce non 
ha niente a che fare con i veri donuts.
Ma mi faccia(no) il piacere!!
(peraltro la ricetta somiglia pericolosamente alle treccine alla ricotta 
di montersino...)

 perché io non ci arrivo...
 
Quando ero piccolo tutta (e dico tutta) la farina veniva settacciata. Spesso 
c'erano degli ospiti 
https://www.google.it/#q=vermi+della+farina
 
 
 

 c'erano degli ospiti 
https://www.google.it/#q=vermi+della+farina
 
 
non credo proprio che sia quello il motivo che anima la proposta di cui 
sopra :)
comunque la mia domanda era da leggersi: se setacci la farina integrale 
tutta la crusca resta nel setaccio quindi a che diavolo serve setacciare 
(e in questo caso, usare) una farina integrale?

 in questo caso, usare) una farina integrale?
 
Ehi, un momento...  temevo che l'equivoco fosse _proprio_ questo
   Jamie:  ogni prodotto ha il suo setaccio, di misura differente.  Il 
setacciamento farina integrale, ovviamente, si fa con una rete differente da 
quella 0/00.
   E in ogni caso, setacciare la farina non serve a "isolare" componenti che 
non passano.  serve a rompere i normali, comuni grumi da umidita'.  PEr i 
dolci la cosa, apparentemente inutile, in realt'a cambia il risultato.
   E, aggiungo, e' talmente importante la questione, che nei cataloghi dei 
produttori, a volte anche sugli scaffali, esiste la specifica "farina 
antigrumi". davvero.
   In ogni caso il setacciamento NON serve a tenere da parte la crusca :)
 
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Risotto

Buongiorno a tutti,
c'č qualcuno che ha la ricetta per il risotto alla crema di scampi?
Grazie,
Emanuela

Conosco quella delle penne con la crema di scampi.
Se ti interessa te la cerco nel mio ricettario.
PS č buonissima.
Ciao.
Giorgia
--
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small-1.inet.it
 [194.20.8.3]
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http://www.mailgate.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sito di ricette [lo è OT]

Sono sicuramente OT, però vorrei lo stesso segnalare il nostro sito di
ricette e consigli di cucina, che ha bisogno di nuova linfa.
C'è una sezione dedicata a chi vuole spedirci le sue creazioni culinarie e
vederle pubblicate sia in Home Page che nelle sezioni apposite.
Ben accette foto, descrizioni, consigli e quant'altro.
Buona lettura,
la redazione
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 la redazione
Eccone un altro!!!
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Ben accette foto, descrizioni, consigli e quant'altro.
Ovvero, io mi becco i soldi della pubblicità e voi ci mettete i
contenuti gratis!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: orzo perlato

Ma secondo voi e' necessario lasciare in ammollo l'orzo perlato prima di
cuocerlo e perche'? O e' solo un  problema di tempo di cottura?
'Accie
Sandy

l'ultima confezione che ho comperato diceva esplicitamente "non
necessita di ammollo".  con 25 minuti circa in brodo e' venuto un
perfetto orzotto
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:faqc9.48401$pX1.1...@news2.tin.it...

Devi considerare l'orzo come i fagioli freschi, se non li ammolli ci metti
tantissimo a cucinarli e rimangono sempre molto solidi ! Altrimenti prendi
le confezioni d'orzo in cui sia specificato che "non necessita di ammollo"
!
Ciao Hastral
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prelibatezza....

Pasta con Neo
Far bollire della pasta (anche all'uovo), scolarla e farla saltare nella
padella insieme al Neo che avremo gia' fatto saltare precedentemente al
naturale.
Squisita e molto semplice! 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

 Squisita e molto semplice!
io ci aggiungerei un pò di olio, altrimenti si potrebbe attaccare alla
pentola.

Squisita e molto semplice! 
in poche parole... NEOvelle cuisine :)
TT


Meglio la margarina

Pasta con Neo
Quello di Matriss?
Tsubo

 Quello di Matriss?
Allora non e' per niente originale: le "Tagliatelle Gamberi, Zucchine e
Matrix" le ho postate eoni fa... :-))))
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://ilgillo.altervista.org/IHC
"Subj.: "Tortellini alla panna" - Come li fate ?" (cit.)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto... formaggiai....

Salve a tutti, ho bisogno di un aiuto da Voi formaggiai (e non solo da
loro...): lo "squaquerone" (spero che si scrive cosě) č la stessa cosa dello
stracchino???
Lo "squaquerone" l'ho visto nella puntata di lunedě 20 Ottobre u.s. de "La
prova del cuoco"...
grazie a tutti per gli aiuti...
Pompeo
(informatico appassionato di cucina)

 ha scritto nel messaggio
news:xZqmb.44312$e5.15...@news1.tin.it...

Non prprio... č sommariamente simile (č sempre un formaggio fresco, molle di
latte vaccino) ma cambia la tecnologia e la zona di origine. Per quello che
ho letto il nome stracchino deriva dal fatto che in origine questo formaggio
veniva fatto con il latte delle vacche tornate dall'alpeggio che quindi
erano strache (stanche) e quindi sempre in teoria, si produce in un periodo
limitato dell'anno. Lo squacquerone invece si produce tutto l'anno e
contiene fermenti diversi dallo stracchino rimanendo quindi ancora piů
morbido. Se quello che vuoi sapere č invece se puoi usare uno al posto
dell'altro....domanda complicata...A essere pignoli no ma siccome se non
abiti in emilia-romagna difficilmente troverai lo squacquerone al
supermercato... beh diciamo che ci si puň adattare!!!
Ciao
Flavio
http://manimpasta.interfree.it
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

supermercato... beh diciamo che ci si può adattare!!!
Io lo trovo :-)))
Athena
Volontà per agire, coraggio per osare.

 supermercato... beh diciamo che ci si può adattare!!!
grazie per la tua delucidazione ... comunque ti vorrei far sapere che io
abito in provincia di Parma, quindi in Emilia-Romagna, ma sinceramente non
l'ho mai visto nei supermercati che frequento... proverò a guardare
meglio...
grazie ancora

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnam variante crescente (ricotta ed asparagi)

Sabato ho fatto questo esperimento variando al dose delle Sorelle  della
crescente al gorgonzola, devo dire buonina :-)
500 gr farina
200 gr di ricotta
100 gr di asparagi sminuzzati finemente
8 gr di sale
30 gr di lievito di birra
50 gr di strutto
50 gr di burro morbido
1/2 cucchiaino di miele
acqua  quanto basta ad avere un'impasto mordido e non
appiccicoso
1 uovo per spennellare
Il procedimento è il solito: lievitino, prima lievitazione al
raddoppio,seconda lievitazione, forno a 190 /200° per circa 30 minuti.
Buon appetito!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crème brulée

la mia mamma vuole che le faccia la crème brulée....
onestamente ho qualche ricetta qual e la..ma non so..se fidarmi!
dicono sia davvero..un piatto difficle...
voi che mi dite?
e qualche consiglio da ..vetereano?
grazie mille
lela

Ecco una ricetta di crème brulée, ma c'e ne sono diverse, la puoi
accomodare
secondo se la vuoi piu o meno ricca in crema, se vuoi meno crema metti un po
di latte.
Per 4 personne:
40 cl di crema liquida
2 uova intere e due rossi
175 gr di zucchero in polvere
1 guccio di vaniglia
In una ciotola mettere 3 cuc di crema con le uova e 75 gr di zucchero.
Frollare per ottenere
l'apparecchio spumante.
Mettere a scaldare il forno ter.5 (150°)
Versare la crema rimanente in un casseruola, spezzare il guccio di vaniglia
e mettere
l'interno sulla crema. Portare sul fuoco, fare sobbolire e aggiungere piano
piano l'apparecchio
uova e zucchero senza fermarsi di battere. Versare in 4 stampi da forno e
mettere a
cuocere 35 mn a bagno maria.
Lasciare freddare poi mettere in frigo 2 ore minimo.
Prendere le creme, cospargere di zucchero e fare caramellare qualche minuto
in forno o pure
si hai il ferro speciale per caramellare. Nei ristoranti metteno dei ghiacci
nelle piatto da forno
per fare caramellare in modo che la crema non si riscalda.
Ciao
        Sylvia

Cara Lela,
le ricette mi paiono piu' o meno le stesse: l'unica variante che ti
suggerisco e' di aggiungerci una mela (o due, a seconda della quantita')
e una pera, tagliate a tocchetti, e rosolate in una noce di burro
spumeggiante, con l'aggiunta di un pizzicone di cannella in polvere.
Disponi la frutta sul fondo della pirofila e versaci sopra il composto.
Poi procedi come da ricette. Aggiunge un non so che di particolare....
Buon lavoro.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta base per dolce al mascarpone?

Vorrei sapere semplicemente la ricetta base per fare il dolce al
mascarpone; per intenderci, quello che servono al ristorante come dessert,
in coppette con amaretti o spumini sul fondo, spolverato di cacao, con
scaglie di cioccolato... 
insomma, spero di aver reso l'idea!
Ecco, gradirei conoscere una volta per tutte se esiste una ricetta base su
cui poi, effettuare varianti, una delle quali vi chiedo subito se sia
possibile:
so che tra gli ingredienti ci sono le uova, solo il tuorlo però; la
domanda è questa, usare l'albume montato può servire o è da evitare? 
Vi ringrazio in anticipo per la vostra sempre preziosa disponibilità...
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 insomma, spero di aver reso l'idea!
Io il TIRAMISU lo faccio così:
500 gr di mascarpone
3 uova, 1 tuorlo
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di VOV
1 pacco di savoiardi
ca 1/4 l di caffè freddo, non zuccherato
cacao amaro in polvere
Mescolare bene i 4 tuorli con lo zucchero. Aggiungere il Vov ed il
mascarpone. Montare gli albumi ed aggiungere lentamente al resto della
massa.
Intingere i savoiardi nel caffè e  sistemarli in una pirofila, uno accanto
all'altro. Coprire con metà della crema, poi ricoprire con metà della crema
rimasta, rimettere i biscotti e finire con la crema rimasta. Spolverare con
il cacao e far riposare in frigo per qualche ora prima di servire in tavola

 ha scritto nel messaggio 
news:ducbp5$i9s$1...@news.newsland.it...


 marsala con il rhum. Risultato perfetto
Basta anche una semplice pate a' bombe cotta.

 Basta anche una semplice pate a' bombe cotta.
Seeeee', sembra facile convincere qualcuno a rinunciare all'ovetto 
crudo... dai, su, provaci mo' se ci riesci! :-)
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

Vi ringrazio in anticipo per la vostra sempre preziosa disponibilità...
prego
--
Saluti, Lotta

crude, che è sempre meglio evitare a causa della salmonella
esagerata
sei parente di Enrico C ?
--
Saluti, Lotta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rieccomi

Miiiii... quasi 24 ore lontano dal rispettabile niusgruppo !!
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.



E in effetti questa notte
stentavo a prendere sonno...ero agitatissima e mi chiedevo...
Ti siamo
mancati da morire, eh???!!!!???!!!!???!!! Ciao K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 Gianmaria
Paolo

Miiiii... quasi 24 ore lontano dal rispettabile niusgruppo !!
Crisi di astinenza eh?
500 ml di yogurt in endovena.
Assisto il paziente sorseggiando greco di tufo con mandorle tostate e
salatini vari
A pranzo: pasta alla siciliana, arrosto di maiale, patate al forno,
gelato al caffe'-nocciola (il mio gelato), torta ricotta e pere di de
riso.
Lei si sente male, altri 500 ml di yogurt alle 18, 30 :-)))
ciccioformaggio

 Miiiii... quasi 24 ore lontano dal rispettabile niusgruppo !!
e ci sei mancato!!!!!!
vera

A che ora si mangia?
D'abitudine verso le 14,00.
Se facciamo una scappata a mare, anche verso le 14,30-15,00. :-)))
ciccioformaggio

E' avanzato qualcosa?:)))
Certamente, da buoni meridionali specialmente la domenica si
largheggia nelle quantita'.
Pero' teng' e' creature che proprio ora stanno facendo uno spuntino
prima di uscire. Forse ci lasceranno qualcosa ))
ciccioformaggio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sventolare la patata

Ho fatto le patate col nuovo forno. Messo a 200 ventilato, dopo 35 minuti ho 
tolto la ventilazione perchè si stavano bruciando fuori e dentro non erano 
ancora fatte, le ho lasciate cuocere altri 10 minuti.
La crosta è venuta pressochè perfetta, ma dentro erano un po' strane, 
sembravano un filino lessate, forse s'è formata troppo presto la crosta che 
le ha chiuse e per questo dentro è rimasta l'umidità. Credo che sia meglio 
farle andare per una mezz'ora e poi accendere la ventola per rosolarle 
esternamente. Gli esperti di patata al forno come si comportano?
Saluti.
Luciano
 


Mi mancavano i tuoi subject.
Intanto erano gia' novelle o erano ancora quelle dell'anno scorso?
Nel caso novelle, hann tanta acqua e quindi basta una cottura costante a 
170 circa, poi alzi e ventoli.
Nel caso di patate vecchie, meglio lasciarle a bagno per una buona 
mezzora, asciugarle e poi infornarle, cuocendole come sopra, ma cuociono 
piu' in fretta.
Le vecchie vengono meglio in padella.
WLP


Le vecchie patate fanno buon brodo, anche se le novelle hanno un loro perché

 Le vecchie patate fanno buon brodo, anche se le novelle hanno un loro perché
quoto

 Le vecchie patate fanno buon brodo, anche se le novelle hanno un loro perché
"Ma la tua, dopo, fuma ?"
"No, dice solo che qualche volta le brucia un po'..."
--
G.

 ha scritto nel messaggio 
news:2fbe7339-5d4c-4fab...@32g2000vbe.googlegroups.com...

Ecco, così torniamo all'oggetto... :D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lavanderia self service

A volte nelle lavanderie self service l'attesa che la macchina finisca il
lavaggio pu� essere snervante.
Ci sono invece, persone che pazientemente attendono che la loro biancheria
sia pronta.
Ecco l'esempio classico di quattro clienti che aspettano con tranquillit�:
 
http://snipurl.com/24xkh82
 

 typed:

E..... cosa aspettano....?
 
-- 
Ciao 
 
 

> 
http://snipurl.com/24xkh82
 
 
Cos� mi piaci. Proporle piuttosto che chiederle- Bravo !!
Se fra loro c'� tua sorella, diventiamo cognati... 
 

 E..... cosa aspettano....?
 
che gli venga eseguito il test dei gas di scarico, il famigerato bollino
blu che ora si fa ogni due anni contestualmente alla revisione.

 ha scritto nel messaggio 
news:16xzml9idc51w.r0mxjkl2xcyb$.dlg@40tude.net...

Chi si offre di fornire la sonda d'ispezione...?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crostata alla nutella

Ciao a tutti, dovrei "regalare" ad una golosona di nutella una bella
crostata. Ma non l'ho mai fatta!!!!!!
La nutella va messa in forno insieme alla pasta frolla oppure va cotta prima
la pasta frolla eppoi messa la nutella?
Chi mi aiuta a risolvere l'arcano?
Morty

la pasta frolla eppoi messa la nutella?
e' indifferente
-- 
ciao!
massimo

 ha scritto nel messaggio
news:huk720561k03u0p0g...@4ax.com...


 Rassicurami, ti prego!!!!
Ecco, massimo, mi riferivo a questo, nell'altro thread.
P.

 ha scritto nel messaggio
news:bpQUb.198707$VW.80...@news3.tin.it...


 la pasta frolla eppoi messa la nutella?
Per tagliare la testa al toro cuoci 5 minuti la frolla bucherellata, poi
aggiungi la nutella e rimetti in forno fino a cottura.
Cosě eviterai che si bruciacchi la superficie e allo stesso tempo avrai una
crostata alla nutella e non un "biscottone" spalmato di nutella.
Ciao
Filippo

Ecco, massimo, mi riferivo a questo, nell'altro thread.
ma va?
ma questa e' solo una parte di realta'. un' altra sono le beghe, un' altra
ancora le ricette interessanti su cui si discute. sono tutte reali, chiaro che
solo qualcuna interessa, non tutte. 
-- 
ciao!
massimo

Rassicurami, ti prego!!!!
quella di prima era solo una battuta.
non mi piacciono i dolci in genere e la nutella in particolare non la sopporto.
spero che qualcuno ti risponda piu' seriamente .
-- 
ciao!
massimo

 -- 
Infatti, ma quelli erano i tempi d'oro di ihc...
didy

 quella di prima era solo una battuta.
Che gran spiritosone!!!!!
Ma non penso che eri obbligato a rispondermi visto che odi tanto la nutella.
Ciao



si dice 'che fossi'! Fai pace con la grammatica > : )
didy


Allora forse un buon bicchiere di rosso sarebbe l'ideale : )
Ma di quello buono!
didy

 ha scritto nel messaggio
news:Ig8Vb.21736$U4.7...@twister1.libero.it...


 Vi adoro tutti quanti.
http://wiki.news.nic.it/QuotarBene
P.

 ha scritto nel messaggio
news:bpQUb.198707$VW.80...@news3.tin.it...

prova a mescolare la nutella con la ricotta e poi cuoci in forno assieme
alla pasta frolla
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fagioli e cipolla in SC per poi farli col tonno

Volendo fare un bel tonno-fagioli e cipolla con tonno proveniente da 
buona confezione a tranci, come preparereste fagioli e cipolla in SC, 
nel senso cosa ci mettereste?
 
Io solo acqua, olio alloro sale e pepe.
 
Altre idee?


So che ora mi plonkerai per sempre, ma ti confesso che per questo tipo 
di preparazioni e soprattutto per quanto riguarda i borlotti, per motivi 
che ignoro, preferisco i...fagioli già pronti. Non so perché, ma quelli 
fatti in casa, partendo dai legumi secchi, li preferisco per zuppe e 
preparazioni calde in generale.
Vale lo stesso per l'hummus: una volta ho provato a farlo partendo dai 
ceci secchi, e non mi è piaciuto allo stesso modo.


mah io la cipolla la preferisco croccante, in sc si affloscia troppo. al limite marinata nell'aceto

 ceci secchi, e non mi è piaciuto allo stesso modo.
 
Ma li hai mai cotti in SC, perche' secondo me i fagioli in SC restano 
come impossibile in altro modo.....


io no, preferisco la cipolla bella tenera che si confonde con il fagiolo 
altrettanto tenero

 come impossibile in altro modo.....
 
Non ho la SC, quindi no.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 6

riecco i menů dj:
tagliolini al ragů
o
risotto alla canadese
---
ossobuco alla lombarda
o
merluzzo accomodato
gastrosaluti, capsy 

 risotto alla canadese
questo me lo devi raccontare...
-- 
Rita&Pinchi
http://it.photos.yahoo.com/zampabella
http://zampabella.fotopic.net/
I am the cat who walks by himself, and all places are alike to me

risotto alla canadese
Ho un presentimento...
Ciao,
G.
Former European Republic of Luxuryland

 Ho un presentimento...
Un risotto con brodo di orsetto ghiottone e icewine ?
Joe

Un risotto con brodo di orsetto ghiottone e icewine ?
Ho paura di quello che c'era attaccato alla zampa dell'orsetto
ghiottone :-)


 secondo me le vittime della Shoa si stanno rivoltando nella tomba  
improbabile.                                        -- PLS, in IFQ

 Ho un presentimento...
Wild rice?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

Wild rice?
Salmone...


 ha scritto nel messaggio news:...


 
Tenda a doppio telo?
Garfield

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ristoranti in thailandia?

Questa estate vado in thailandia...precisamente a Bangkok...e Koh Samui
vorrei qualche indicazione su de i ristoranti della zona potreste
indicarmene alcuni....dove si mangia bene!!!

 indicarmene alcuni....dove si mangia bene!!!
Non solo un manuale di cucina ma qui siamo diventati pure una guida
turistica :-/
Ti consiglio solo di comprarti una guida fatta bene, magari una di quelle
della Lonely planet che mi pare suggeriscano ristoranti per tutte le tasche,
guardando l'anno di edizione cosě sei sicura di trovare aperti gli stessi
locali.
Mai capitato di andare via con una guida vecchia e sentirti dire "si 10 anni
fa qui c'era un bar..." :)
ciao
Maria Elena



Ciao,
Se esiste ancora vai al Champagne, ma onestamente non ricordo la via,
tanti anni son passati.
Bacioni
Ruggero
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

 indicarmene alcuni....dove si mangia bene!!!
a Bangkok non so, ma nelle isole mi hanno detto (due amiche che ci sono
andate l'anno scorso) che si puo' mangiare pesce freschissimo arrostito sul
momento in piccoli localini sulla spiaggia.
Anche per gli alberghi (gli enormi resort) funziona la regola del
"guarda-scegli"... guardi quello che ti ispira e scegli di fermarti.
--
ciao,
Moloko
le cose belle della vita o sono immorali, o sono illegali o fanno ingrassare