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Titolo: Aiuto per Pesche al prosecco

Un saluto a tutti,
pur non potendo intervenire (seguo il NG dal lavoro!) vi leggo sempre con
molto interesse e piacere.
Se qualcuno mi sa aiutare, avrei bisogno di un consiglio : in un ristorante
ho assaggiato delle pesche al prosecco veramente niente male, anzi, una
buona alternativa alla classica macedonia.
Avendo una cena a casa mia domenica prossima vorrei provare a riproporle ma
ho qualche dubbio nella preparazione . Pesche a fettine, zucchero e
prosecco... secondo voi ci aggiungereste anche del limone ? E come miscelo
il tutto ? Cospargo lo zucchero sulle fettine della frutta e poi irroro il
vino o e meglio miscelare prima lo zucchero al prosecco ?
Un'ultima domanda : avendo ospiti astemi, vi sembra fattibile sostituire al
prosecco del succo d'arancia o pompelmo?
Grazie per le eventuali risposte !
Alessandra

 d'arancia o pompelmo? 
No, assolutamente no, non provarci nemmeno. Considera che il 
sugo che rimane è composto in pèari misura dal succo delle 
pesche e dal vino, per cui alla fine il contenuto alcoolico 
della macedonia è infimo.
Alice / stasera pesche al vino pure io, con aggiunta di un paio 
di cucchiai di marsala
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 della macedonia č infimo.
Grazie Alice !
Nell'ultimo passaggio mi sono spiegata male : non intendo creare un ibrido
per incontrare i gusti di tutti (e magari deludendo tutti !) ma - a parte -
per bimbi e astemi integerrimi preparerei delle pesche alternative : pensavo
per questo di sostituire al vino del succo di arancia... che mi dici ?
Saluti, Alessandra

 No, assolutamente no, non provarci nemmeno.
Alice


Ricevuto...e questa volta capito! Ancora grazie.
Ale

 Ricevuto...e questa volta capito! Ancora grazie.
Comunque, se ti può consolare, io sono astemia e ho cominciato a 
mangiare le pesche al vino e le fregole al vino da piccolissima. 
Ubraiacarsi con un dolce del genere è meno facile che prendersi 
un'indigestione. Invece la mia mamma non è (beata lei) astemia, 
in cambio da bimba veniva merendata quotidianamente con vino 
(chietto), zucchero e pane, ed è cresciuta sana e forte (un po' 
scema, ma sana e forte).


scema, ma sana e forte).
FIGGHIA!
Mmmmh... io ero così, uguale uguale: merendata apaneburooezucchero con
accompagnamento di Cortese ghiacciato. Hip!
-- 
C U,   | Nidawi  Omaha name meaning "fairy"    | Remove OMAHA from   
Nidawi | Wakanda Sioux name meaning "possesses | my email for a valid
ex Bea |         magical power"                | address. 
       | JABBER: 
mi...@jabber.linux.it
         |

 ghiacciato. Hip! 
Aoi anche tu facevi la sua stessa fine? Ti addormentavi!


di cucchiai di marsala
Alice l'astemia dixit.
ma senti un po'... se invece di zucchero+vino+marsala ci mettessi solo
del moscato passito o del vino zibibbo ?
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

No, metti lo zucchero sulle pesche e poi aggiungi _poco_ vino.
tse', poco per i cori de pollo come te o per gli amici astemi di
Alisea... per me molto vino che dopo mi piace berlo con il leggero
aroma di pesca che ci e' rimasto. Yummm....
JoE

 Yummm.... 
Ma se ne metti poco, poi sorseggi un delizioso scirpppo 
alcoolico con un _forte_ aroma di pesca!
Alice / che ieri pomeriggio mi sono fatta dal panettiere un 
cartoccione di pasta sfoglia con dentro mezza pesca e amaretti 
sbriciolati. Era buono, ma quando lo replicherò a casa ci 
metterò anche un paio di cucchiaini di un alcoolico a 
"esposizione" domestica e una nocella di burro


 mettessi solo del moscato passito o del vino zibibbo ?
Ok, passamelo. A casa mia c'era questo e questo ho usato.
Però se insisti vado a farmi un gelato allo zibibbo dal mio 
gelataio preferito.
Alice / Che sarà quell'ombra in fondo al viale di casa mia...


gelataio preferito.
e' vero!
e' la sua specialita' dagli anni SESSANTA! oltre agli agrumi ripieni.
ma sara' ancora lui ( o almeno i figli) ?
-- 
ciao
massimo

 ripieni. ma sara' ancora lui ( o almeno i figli) ?
Carissimo, è de-li-zio-so, esattamente come i frutti ripieni 
(non solo agrumi).
Alice



si puo` sapere il nome o e` segreto di stato?
d

Ok, passamelo. A casa mia c'era questo e questo ho usato.
A casa mia trovo sempre cio' che ho comprato per tempo :-)))


 si puo` sapere il nome o e` segreto di stato?
Cardelli, in via Pergolesi, vicino a Loreto.
Alice / stavi sbavando, eh?


 A casa mia trovo sempre cio' che ho comprato per tempo :-)))
Anche a casa mia, ma siccome tra me e mia nonna no so chi è che 
beve meno, con gli alcolici tocca accontentarsi.
Alice
