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Titolo: Consiglio schiacciapatate

Come da oggetto con cosa schiacciate le patate per il pure? In casa mia, con 
moglie tradizionalista alla morte, abbiamo sempre usato il passaverdura e 
devo dire che i risultato sono buoni. Da qualche tempo, per praticità, 
usiamo lo schiacciapatatae con il manico tipo questo
 
http://tinyurl.com/op6pwgc
 
 
ma la signora dice che rimangono troppo granulose (in effetti...). Un 
aggeggio tipo questo funziona meglio?
 
http://tinyurl.com/nm2xkpg
 
 
Schiaccia le patate finemente come il passaverdure?
Grazie per i consigli.
Saluti, David.
 
 
 

 
http://tinyurl.com/nm2xkpg
 
 
E' il migliore, ce l'ho e funziona perfettamente.
 

 
http://tinyurl.com/nm2xkpg
 
 
Questo, senza se e senza ma.
ha due dischi intercambiabili:  fino per le patate, grosso per i passatelli.
vantaggio non indifferente: questo funziona magnificamente anche senza 
rovinarsi le dita a sbucciare le patate lesse. schiacci e la buccia ti 
rimane nel cestello.
   Unica osservazione sul prezzo:  va bene che sia di acciaio inox (cosi' 
puo' andare in lavastoviglie senza problemi), ma onestamente 24 euri mi 
paiono un po' troppi.  controlla in giro
 
Paolo
 


In compenso trita prezzemolo, aglio, odori ecc. con la mezzaluna, grattugia 
il parmigiano a mano, fa le carote julienne a mano con l'apposita grattugia 
ecc........
Grazie per il parere sullo schiacciapatate.
David. 
 
 


 
Anche a me sembrano troppi, ho preso il primo che mi č venuto sottomano.
David 
 
 

 Come da oggetto con cosa schiacciate le patate ?
 
"Rocco on"
le patate si schiacciano solo in un modo
"rocco off"
 
-- 
In una Guida, ciò che conta non è l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla 
 

 patate senza sbucciarle, le bucce rimangono nel cestello, molto comodo
 
Si', e' vero, si puo' fare, ma la polpa gialla non resta cosi' gialla e 
linda come dovrebbe restare.
 
Ovviamente e' un dettaglio insignificante per tante preparazioni, per un 
pure' o per i gnocchi no.
 

 Come da oggetto con cosa schiacciate le patate per il pure? 
 
Mi siedo sopra.

 batticarne.......
 
Se le vostre mogli fossero tradizionaliste alla morte schiaccerebbero 
le patate con la forchetta...
 
 

 paiono un po' troppi.  controlla in giro
 
Vero, ma occhio: dopo l'acquisto e il buttamento di un passaverdure da 
7 euri e 90 in cui la lama sfregava sul disco bucato lasciando residui 
metallici nel composto, e di uno schiacciapatate da 4 euri che alla 
prima schiacciata si piegò divenendo di fatto inutilizzabile, ho 
abolito lo schiacciapatate e incluso il passaverdure nel novero degli 
attrezzi sui quali non si può davvero risparmiare.
 
 


Prova a schiacciare con la forchetta le patate per farci gli gnocchi per 
12 persone (maschi)....... Mica erano stupide una volta.


Quanto hai detto e' ineccepibile  Ma permettimi di dire che non tocca 
minimamente la mia osservazione:  24,02 euri per uno schiacciapatate mi 
paiono davvero troppi. quasi troppissimi
 
Paolo
 
 


Parafrasando: prova tu a pelare le patate per il purč in un locale con 250 
coperti, dove si fa jazz e si tiene aperta la cucina fino alle 03:00 :)
 
Paolo
 


Celo.
Mi chiesero gli gnocchi (non per 12), per scoprire al momento topico 
l'assenza di qualunque strumento adatto.
   mi ingegnai con la forchetta, con pazienza, e il risultato fu perfetto.
 
Paolo
 

Il 22/01/2014 14:36, David ha scritto:

Non riesco ad immaginare come schiacciare le patate con il 
passa-verdure. Io uso da sempre il secondo e con l'avvertenza di passare 
due volte le patate, si ottengono puré liscie come la seta! Ammesso di 
usare le patate giuste, cotte a puntino, ovvio.
 
-- 
Ciao!
Stefano

 Non riesco ad immaginare come schiacciare le patate con il passa-verdure.
 
Funziona perfettamente.  in montagna non abbiamo lo schiaccia propriamente 
detto, e per puré e crocchette utilizziamo il passaverdure.  E' piu' 
laborioso, ma il risultato e' assolutamente equivalente.  Poi siamo in 
vacanza, e ci sta anche qualche minuto in piu' di cura.
 
Paolo

 giuste, cotte a puntino, ovvio.
 
Io l'ho visto fare spesso (mia madre, mia nonna, mia suocera e altri) e 
qualcuno ha pure confermato in altri post. Per me era una cosa naturale, 
certo un pò brigosa soprattutto nella fase di pulizia dell'aggeggio.
David. 
 
 

 Non riesco ad immaginare come schiacciare le patate con il passa-verdure. 
 
Ma intendi questo?
 
http://www.ctacasa.it/data/foto/p/passaverdura_e_pomodoro_1021613.jpg
 
 
Io lo uso regolarmente per il pure.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Dopo dura riflessione, PMF ha scritto :

Che è la declinazione di "vero, ma occhio". Troppo, son d'accordo; 
troppissimo forse no, alla fin fine, se dovesse fare la fine di quello 
di mia madre (che funziona impeccabilmente da almeno 40 anni), direi 
che 24 euro si ammortizzano. Sicuramente più di 15 euro da rispendere 
ogni 4-5 anni.
 
(sempre premesso il celebre: beato chi c'ha 'n'occhio delle nostre 
parti)
 
 

 cotte a puntino, ovvio.
 
Io non solo schiaccio le patate con il passaverdure, ma quando ho 
scoperto (non troppi anni fa) dell'esistenza di un attrezzo chiamato 
"schiacciapatate" ho pensato: "la gente non sanno più che inventarsi".
 
 

 4-5 anni.
 
concordo
 
il mio e' marcato WMF (era in lista nozze), costava quella cifra li'
 
effettivamente nonostante l'uso regolare settimanale, e il sistematico 
lavaggio in lavastoviglie, e' come il giorno che l'ho tirato fuori dalla 
confezione
 
 


E' la stessa cosa che penso' mio nonno quando scopri' il callifugo; 
infatti continuo' a rasparsi i piedi e le mani con la lima da falegname.

Il 22/01/2014, Mardot ha detto :

Alla fine è un discorso semplice, è di fatto l'esemplificazione basic 
del concetto di qualità/prezzo. E' ovvio che, potendo, tutti 
compreremmo prodotti di qualità inattacabile per ogni elemento che ci 
può essere utile. Ho visto passaverdura semiprofessionali, di quelli 
che fanno quintali di passata di pomodoro, che mi hanno fatto venire le 
bave, ma difficilmente costavano 20-30 euro. Potendo spendere e 
spandere, l'avrei comprato subito, ma 1) che me ne faccio, visto che 
passo verdure una volta ogni tanto? 2) 'ndo' moo metto?? E via 
discorrendo...
 
(infatti il tuo era in lista nozze, e credo anche quello di mia madre)
 
 

Scriveva Mardot mercoledì, 22/01/2014:

Ma il callifugo sarebbe la limetta per calli, o in generale ogni forma 
di prodotto contro i calli? No, perché forse in questo caso qualche 
differenzuccia c'è...
 
 


:-D


Si, quello lì. Secondo me riesci bene se cuoci le patate fino a farle 
disfare. Oppure se gliele proponi a fettine sottili. Tutto è possibile, 
insomma, ma non mi sembra molto pratico o particolarmente adatto alla 
bisogna.
Dato che lo schiaccia patate esiste, è comodo, funziona benone e 
consente di non dover per forza usare patate stra-bollite, che sanno 
solo d'acqua, ma di usare patate cotte a puntino, che mantengono quel 
sapore di patata, esaltato nel matrimonio con il latte, il burro (e per 
i più ghiotti il formaggio da grana)... boh? perché usare il passa-verdure?
Lo confesso: ho anche quello, ma ho insegnato ai miei figli a mangiare 
il minestrone con le verdure a pezzi: anche in quel caso, invece di 
mangiare un pappone di gusto e colore incerto, il risultato, una volta 
nel piatto, mi sembra migliore. Insomma: il povero trita verdure, in 
casa mia, è piuttosto disoccupato...
 
-- 
Ciao!
Stefano

Il 22/01/2014 17:30, Huyg ha scritto:

Certo che sei vecchio! Io ho passato il mezzo secolo, ma ho il ricordo, 
nitido, della mamma che in cucina schiaccia le patate con lo schiaccia 
patate. Anni '60...!
 
-- 
Ciao!
Stefano

 disoccupato...
 
Io lo uso anche per i pomodori, quando faccio un sugo di pomodoro 
fresco.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

Il 23/01/2014, Cordy ha detto :

Io sono vecchio dentro, e questo è sicuro, nonostante la carta 
d'identità dica altro, ma ti assicuro, fino a... bah, almeno al 2000 
non ho mai sentito di uno schiacciapatate.
 
Probabilmente, ha contribuito il fatto che mia madre, e mia nonna prima 
di lei, facevano il purè con il passaverdure! (ed ecco il cane che si 
morde la coda...)
 
 


Ma questo è ovvio!  Tutti abbiamo imparato le basi cosi', e certe cose ci 
vengono cosi' naturali da sembrare ovvie.
Compreso l'uso di un attrezzo piuttosto di un altro.
   A casa mia lo schiacciapatate era strumento imprescindibile, perche' da 
un lato mamma era capace di cucinare 3 kg di patate in un'ora, per metterci 
a tavola tutti.  Dall'altro, se non c'erano i gnocchi, serviva a papa' per i 
passatelli.
 
Paolo
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:lbt6be$8if$4...@dont-email.me...

Invidia.
 
Non posso più usare lo schiacciapatate, perché non ho più la forza 
necessaria ad usarlo.
Poter schiacciare buccia e tutto era molto pratico.
Col passaverdure ci si mette più tempo e si debbono sbucciare le patate 
(bollenti e più acquose).
 
Accidenti all'artrosi.
 
DDV 
 
 

 Poter schiacciare buccia e tutto era molto pratico.
 
A questo servono gli uomini in casa!
 

PMF scriveva il 24/01/2014 :

Ecco, purtroppo (e sottolineo purtroppo) alle mie latitudini il 
passatello era del tutto sconosciuto. L'ho scoperto in tarda età.
 
 

 (bollenti e più acquose).
 
patate al vapore sbucciate con l'aiuto di questo miracoloso attrezzo:
 
http://www.dolfi.com/images/shop/89539_290_2_N_0_0_0_44783095/11421.jpg
 
 
(non ho artrosi, ma la manualità di una foca coi guanti da boxe! :P)

 ha scritto nel messaggio 
news:lbt9ms$m31$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

Ehm, sono single dal 2002 e l'uomo in questione, quando c'era, aveva due 
mani sinistre...
 
DDV 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:15880625-a7e6-4c31...@googlegroups.com...

Maddai, miracoli della tecnica!
Lo voglio!|
Lo trovo in un qualsiasi negozio di casalinghi?
 
DDV
 
 


Belin a schiacciare due patate mica si faceva male! ;-)
 

 
http://tinyurl.com/nm2xkpg
 
 
si ma vedi di non pagarlo a quel prezzo eh !
 
max 10-12 euri, se aspetti che passi al lidl, forse anche 7,
con 2 passini dentro
 
 
felice pago
 
passionale
.

 Belin a schiacciare due patate mica si faceva male! ;-)
 
A parte che per motivi di lavoro arrivava giusto in tempo per sedersi a 
tavola, l'aiutarmi non era nella sua etica!
 
Ma il peggio era che, se avessi chiesto di schiacciare le patate, mi avrebbe 
seppellito di domande tipo: come faccio a mettere le patate nello 
schiacciapatate, che scottano? quanta forza devo usare? quale inclinazione 
devo dare allo schiacciapatate per avere il miglior rendimento? Le hai 
lavate bene le patate, che dentro 'sto coso ci rimane la buccia?
 
Ecco.
 
Non ti chiedo tu cosa avresti fatto, io ho optato per il passaverdure:-)
 
DDV
 
 
 

 Non ti chiedo tu cosa avresti fatto, io ho optato per il passaverdure:-)
 
lol
 
Mi aspettavo una fine tipo
 
"...io ho optato per il divorzio".
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Io invece avrei optato per il mattarello.

 Lo trovo in un qualsiasi negozio di casalinghi?
 
non saprei, questo ce l'avevo in lista di nozze quando ancora esistevano i negozi di casalinghi superforniti (e di lusso): prova a chiedere... ma non so come si chiama! :P

 Io invece avrei optato per il mattarello.
 
Be', tanto valeva usare lo schiacciapatate, visto che era gia' a 
portata di mano.
:-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 lavate bene le patate, che dentro 'sto coso ci rimane la buccia?
 
devo aver sposato il suo gemello: non si fa neanche il caffé! (tasto 1 del microonde, 1 cucchiaino di nescafè, 3 di zucchero, mescolare)
 


per chiamare quello caffe' devi avergliene date di mazzate


non correre il rischio!
   di sicuro metterebbe in m.o. anche il cucchiaino...
 
Paolo
 

 per chiamare quello caffe' devi avergliene date di mazzate
 
era già così quando l'ho trovato! :P

    di sicuro metterebbe in m.o. anche il cucchiaino...
 
qualche volta l'ho fatto io, non mi sembra che succeda niente di grave...
 
in compenso, quando cerco di ammorbidire il burro, altro che "Navi in fiamme al largo dei bastioni di Orione. I raggi beta balenare nel buio alle porte di Tannhäuser."
 
:P


Secondo me in quel negozio di casalinghi di V.le Pontelungo, vicino all'ex 
Babette lo trovi.......
David. 
 
 


una volta provai a smollarci il cioccolato.... sono ancora vivo per miracolo

 ha scritto nel messaggio 
news:lbu2ci$7vu$1...@dont-email.me...

Poniamo un velo pietoso...:-)
 
DDV 
 
 

alle porte di Tannhäuser."
 
Credo che abbiamo lo stesso tipo di MO, modello vecchissimo, ma sempre 
valido.
Mettilo a 90 Watt per qualche minuto.
Si scioglie senza eruttare, stattene.
 
DDV
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:lbu5s6$ft4$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...

Come detto a Gretel.
Dovresti avere anche tu il programma adatto.
Mica devi usarlo alla massima potenza; lo credo che in quel modo esplode!
 
DDV 
 
 

 
"David" <modaliNOS...@INVALIDalice.it> ha scritto nel messaggio 
news:lbu5n2$a6h$1...@speranza.aioe.org...

Penso di sì.
Ci vado mal volentieri, perché entro per comprare una cazzatina e esco con 
una fornitura di ammennicoli varii, che non sapevo manco esistessero e 
quando li vedo non so resistere.
Sono diabolici!
 
DDV 
 
 

 Sono diabolici!
 
Vero.... E' forse l'ultimo vero negozio di casalinghi della zona, molto 
fornito, pensa che ho trovato il pomolo di un coperchio della Barazzoni che 
era introvabile (batteria del 1990).
David. 
 
 

 che era introvabile (batteria del 1990).
 
Infatti.
 
Hanno un negozio relativamente piccolo, da dove escono le cose più
impensabili, dalle più d'avanguardia alle più desuete.
 
Se JK l'avesse comprata lì la pentola di coccio, gli avrebbero fatto uno 
spiegone, che non gli si rompeva mai più.
Sono molto disponibili e gentili.
 
A pensarci bene, con tutta la fama di scorbutici che abbiamo noi liguri, lo 
sai che non mi viene in mente né un negozio, né un esercizio pubblico della 
nostra città dove non siano più che gentili?
 
A te viene in mente qualcuno?
 
DDV
 
 
 

 Si scioglie senza eruttare, stattene.
 
ormai sotto la manopola è tutto cancellato, ma lo metto al minimo minimissimo e dopo POCHI SECONDI (il tempo di voltarmi verso i fornelli) scoppietta e fa fiamme!!!!!!!!!!
 
le prime volte credevo che ci fosse rimasto un pezzetto di stagnola, poi  ho cominciato a controllare bene, ma non dipende da quello... :-O

 ha scritto nel messaggio 
news:3805cc2c-0acb-4a03...@googlegroups.com...


ho cominciato a controllare bene, ma non dipende da quello... :-O
 
Vabbe', la prossima volta invece di girare la monopola su quello che tu 
credi essere il minimo, prova a girarla dalla parte opposta.
Sul mio forno il massimo è alla mia sinistra, il minimo alla destra.
 
Magari risolvi:-)
 
DDV
 
 

 Come da oggetto con cosa schiacciate le patate per il pure? In casa mia, con 
 
[cut]
 
A prescindere dalla domanda. È proprio necessario che ogni risposta data in questo NG sia assolutista?
Il modo migliore è come lo faccio io! (diverso da 'io mi trovo bene così')
Il modo sbagliato è come lo fanno gli altri!
Se non cucini questo piatto in questo modo sbagli! 
ecc ecc...
 
Secondo me è veramente poco costruttivo, soprattutto quando si parla di cose opinabili :(
 
Per rispondere alla domanda, invece :)
http://www.amazon.it/Masterclass-Schiacciapatate-professionale-acciaio-INOX/dp/B0001IWUTA/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1390397673&sr=1-2
 
Anche io ho sempre usato uno schiacciapatate così e non ho mai avuto bisogno di cambiare.
Quando ho usato uno simile a questo: 
http://goo.gl/MMoVW0
 ho avuto la stessa impressione di tua moglie.
 
ciao
 
-- 
Elwood (Peter S.)