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Titolo: Pasta e zucchine alla mio marito

Ho letto il post più sotto allora ho deciso di postare come faccio io la
pasta alle zucchine sotto diretto controllo del mio caro consorte ;-) (poi
lui viene a mescolare e se son venute bene è merito suo)
zucchine 5/6
un tuorlo d'uovo
sale, olio EVO, aglio, parmigiano, pepe, cipolla
(pasta)
Tagliare a rondelle almeno cinque/sei zucchine e metterle in una padella
(larga e bassa) con olio EVO e la cipolla tritata, aggiungere due o più (a
piacere?) spicchi di aglio e salare. Chiudere con il coperchio e lasciare
andare a fuoco molto basso per almeno mezz'ora... intanto grattare il
parmigiano e sbattere il tuorlo d'uovo con un po' di pepe... (e cuocere la
pasta). Le zucchine devono diventare un po' mollicce...
Scolare la pasta in una terrina calda, aggiungerci le zucchine e mescolare,
aggiungere il tuorlo ed il parmigiano e mescolare bene... a me piacciono
molto....
poi c'é la ricetta più estiva
zucchine
(pasta)
quando l'acqua della pasta bolle ci verso le zucchine (tre ca) tagliate a
pezzetti... le faccio cuocere due/tre minuti e poi aggiungo la pasta...
quando la pasta è cotta scolare il tutto e condire con olio EVO (io metto
parmigiano, poco, mio marito no)...
ovviamente dipende dal tempo della cottura della pasta se far cuocere da
sole le zucchine o no... io con una pasta che cuoce all'incirca 12 min. le
zucchine le faccio andare due min. da sole....
dibia
--
I limiti del mio linguaggio significano i limiti del mio mondo.
Die Grenzen meiner Sprache bedeuten die Grenzen meiner Welt.
The limits of my language mean the limits of my world.
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un benessere naturale...
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 (pasta)
e i fiori non li metti? zafferano?
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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una voglia non fu mai cara

ciao mauri
Io giusto oggi ho aggiunto anche della pancetta, le zucchine perņ
erano a listarelle e ho fatto cuocere senza coperchio, non volevo
fossero troppo acquose.
Per sicurezza quando ho scolato la pasta mi sono tenuta un pņ d'acqua
di cottura, ma non ce n'č stato bisogno, era tutto buonissimo cosģ.
Ciau
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrą sopra di noi.-
Da una leggenda indios

 fossero troppo acquose.
pancetta no, è una delle poche ricette senza pancetta (mio marito la
metterebbe dappertutto)!!!!
immagino che però sia buona!!
dibia

 ciao mauri
la mia č semplice, tu me la complichi...
perň lo zafferano... mi hai quasi convinto!!!!
dibia

 Io giusto oggi ho aggiunto anche della pancetta
io, invece, la ricotta. L'ho messa nella terrina in cui ho poi versato
la pasta e sopra ci ho messo le zucchine. 
-- 
ciao,
mammadisadora

 la pasta e sopra ci ho messo le zucchine. 
e di chi e' stata l'idea??
ciao,
daisy
@)-->>--
-- 
per rispondere in e-mail togli perng

 @)-->>--
-- 
ciao,
mammadisadora

 e' vero....e' stata tua.....ed e' bbbuona!
:-))
ciao,
daisy
@)-->>--
-- 


la pasta e sopra ci ho messo le zucchine. 
E' giusto la prossima variante, oramai le mia piantine sono in piena
produzione e di zucchine (e fiori) ce ne sono in abbondanza
(slurp!!!!)
Ciau
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios

 saluti da 
www.ziopapes.it
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Ciao da Luci@no M.
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