mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vi rileggo

...dopo tanto tempo, come vanno le cose?
Ale(AQ)

Ale(AQ)
Ueeeee'..., CIAAAAAO, bentornata !  che e' successo ? sei stata alle
bahamas ? :-))))) Dai racconta, siamo soli, non sente nessuno.
 
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Ale(AQ)
Ohila'...ben tornata! :-)))
-- 
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org
 

 bahamas ? :-))))) Dai racconta, siamo soli, non sente nessuno.
Niente di speciale, un po' di vacanza, il bel tempo che impedisce di
chiudersi in casa davanti al computer, poi il computer stesso che ti
abbandona per vendicarsi e adesso sono qui, tornata con la coda tra le gambe
tra tastiera e fornelli in attesa che passi il lungo inverno abruzzese!
Tra un po' si raccolgono le olive, da te com' è l' annata? Qui non c' è
quasi nulla ...
Ale(AQ)

Ben trovata! Un bacio alla belva!
Ale(AQ)

quasi nulla ...
Gia' raccolte e molite; io sono per la raccolta precoce durante
l'invaiatura; il problema pero' e' comune; molta cascola dovuta alla
mosca che quest'anno, e' stata favoritissima dalla climatologia
primaverile e tardo-estiva. L'olio che ne e' venuto non e' granche'.


 primaverile e tardo-estiva. L'olio che ne e' venuto non e' granche'.
Premesso che anch'io sono convinto della necessità della raccolta precoce
non riesco a comprendere il rapporto tra la cascola dovuta alla mosca, il
clima ed il risultato.
Il clima aiuta la proliferazione della mosca, d'accordo... e la cascola ne è
il risultato conseguente; ma poiché avrai sicuramente molito solo quelle
sull'albero mi dici che c'entra la mosca con il risultato? A meno che tu non
intenda dire che il risultato non è granché in termini di resa per ettaro.
--
Giampìpero®

intenda dire che il risultato non è granché in termini di resa per ettaro.
ovviamente, visto quanta se n'e' buttata via. Il raccolto sarebbe
stato ottimo per quantita' se non avessimo avuto questo problema.


 ancora cadute.
Allora, forse, hai anticipato troppo la raccolta.
La larva, quando esce, esce da un minibuco accanto al picciolo, innescando
la caduta del frutto. Il mio pusher usa monitorare la situazione con le
trappole ai fenormoni. Quando è sicuro che tutte le bestiacce (o quasi
tutte...) se ne sono andate, raccoglie...
--
Giampìpero®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 27/12/07 vigilia:

RISO ROSSO CON CURRY DI POLLO
CREPES AI CARCIOFI
---
COCCIO DI SCOGLIO IN UMIDO
TACCHINELLA AI FUNGHI
POLENTA DELLA VALTELLINA CON:
 CASSOULET DI CASTELNAUDARY
 ANGUILLE IN UMIDO
 FORMAGGI (TARAGNA)
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

"capsicum _pll"
Dalle vostre parti, la vigilia la festeggiate il 27? :-D
-- 
 
http://www.gennarino.org/nuovo_sito
 
http://www.panefattoincasa.net


OOOOOOPPPSS!!
la fretta....   ;o))) 

 ha scritto nel messaggio 
news:CkLbj.26429$8j3....@tornado.fastwebnet.it...


ma ocn il curry  non stava meglio il vino bianco??
ciao d 

 ciao d
il Vino forse si ma il Riso?? 


Forse, giusto per stagionare più in fretta  :-))
Ciao e auguri
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


Per dopo le feste mi diresti, per favore, come posso riuscire a prepararlo 
anch'io?
Ovviamente sapendo con chi hai a che fare sarebbe necessario seguire l'abc, 
sul tipo prendi il pentolo e mettilo sul fuoco, accendi il gas...ecc. ecc. 
:-((
Diversamente me lo prepari e, quando è pronto, mi avverti che vengo a 
mangiarlo.
Ciao



per te sempre, se non ce l'ho me lo invento!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Toccio d'inverno

Questo e un piatto povero, fatto con le rimanenze..(una volta) della cucina
contadina...ma stasera avevo tutto l'occorrente fresco fresco...e fresco
stasera faceva anche a Bologna ,   a parte la giornata luminosa e piena di
sole,.... cosi per riscaldarci...
Ho preso 4 patate belle ,  le ho pelate e tagliate a pezzi grossi, poi le ho
messe a friggere in poco olio, con rosmarino abbondante, peperoncino,poco, e
sale, fiamma alta , perche devono proprio fare la crosticina .
Ho fatto a pezzettoni una gavetta di salsiccia , e un'altra invece l'ho
ridotta in briciole con le mani, alla rude proprio,  l'ho cotta  molto  in
padella con un filino d'olio, anzi l'ho proprio sbruciacchiata!
In una tegame di coccio (e meglio) ho versato la passata ( 3 bicchieri) + 1
di acqua, 1 cucchiaio di conserva,  1 dado, e ho fatto bollire Ho  unito la
salsiccia, rimestando, ho unito le patate e piano piano ho fatto amalgamare
bene per 5 minuti, e visto che non l'ho mai usato, ma che ieri a Urbino,l'ho
comprato!!! Ho grattugiato un poco di pecorino.
Che bel caldino ...e che profumino!!!
Ciao lela :))))

mmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh.
Non vedo l'ora di provarlo 'sto toccio.
Ma sei sicura che i non bolognesi sappiano cos'e' una gavetta di salsiccia?
:-)))))))
Sandy


?? una scatoletta? un pacchetto? un po'?...
Martino

 Ma sei sicura che i non bolognesi sappiano cos'e' una gavetta di salsiccia?
io l'ho immaginato e come l'ha detto lela mi e' piaciuto un casino...una
gavetta di salsiccia!
a trst invece c'e' la calandracca...una specie di spezzatino con tanto
sugo, patate e vari aromi.

Martino
Ciao Martin come  va???  Io benone!!
Una gavetta di salsiccia è praticamente un braccio...a seconda del braccio
che si ha....   un metro poco più ecco!! Forse così  è più sicuro come
misura!!!
Bacioni lela :)))))))))
ciao!

sugo, patate e vari aromi.
Si, ciao Carlotta! č vero anche da noi si chiama spezzatino ma č fatto con
dei bocconcini di vitello!!
Saluti e.. in gamba čh!!!.....
ma noi due ci vediamo alle Langhe??
lela :)))

Ti abbracio per la tua risposta.
Martino


Ancora e anche ti abbraccio.
Martino

 ma noi due ci vediamo alle Langhe??
no...periodo nero

no...periodo nero
Per tutti noi, visto che non ci sarai-
Baci, baci.
mz

 Per tutti noi, visto che non ci sarai-
sicuro! ho visto sai?! che'! non lo so che vi state gia' sfregando le
mani alla notizia che non vengo??...tze'! vi avanzera' tutto, ecco! e
ben vi sta...uhmmm...pero' dopo portate a casa gli avanzi! a propo' di
avanzi! io ho ancora da dare una cosa alla rossana...un contenitore di
vetro...oh!
p.s....non mangiate tanto che poi vi fa male...viene pure il dottore?
speriamo di si'...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cibi bianchi

Ciao a tutti,
ho già approfittato di voi in qualche occasione, siamo uno studio che si
occupa di fotografia di food.
Avrei bisogno un altro piccolo aiuto, sapreste indicarmi, dal più scontato
al più ricercato e raro, i cibi e gli ingredienti che siano di colore
bianco?
Grazie in anticipo

GM ha scritto:

Al momento mi vengono in mente:
- la carne, dopo la cottura, della maggioranza dei pesci di mare
- le seppie, sia prima e che dopo la cottura (tirando via la pelle)
- uova sode o alla cocque
- albume montato a neve, meringhe in particolare
- mozzarella e diversi formaggi freschi, particolarmente caprini
- il latte e la panna
- sale e zucchero
Ciao,
  L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Al momento mi vengono in mente:
dire che il riso verte troppo al beige ?? magari se non risotto
bollito, tipo basmati, dovrebbe restare bianco...
-una crema di cavolfiore o di sedano rapa
molti formaggi... quindi un flan di asparagi bianchi con fonduta di
stracchino come lo vedete ??
-polenta bianca
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 stracchino come lo vedete ??
Interessante: sono qui pronta con carta penna e calamaio ;-)
ciao
LN

 ha scritto nel messaggio
news:Z_fDb.28198$5o6....@tornado.fastwebnet.it...

I miei predecessori hanno già risposto...
Ma se ti servissero altri "menu monocolore" ne trovi di interessantemente
commentati in un romanzo: "La vita. istruzioni per l'uso" del francese
Georges Perec. Ad un certo punto racconta di una ricca vedova che, una volta
all'anno, offriva una cena esclusiva in cui tutto, dalle stoviglie ai cibi,
aveva lo stesso colore tematico. Se può essere utile... ;-)
ciao
LN/ aggiungerei: latte di mandorle, sushi, batida de coco, besciamella,
merluzzo alla mugnaia, latte di suocera, lait de poule, ile flottante,
marzapane, le crostatine di mele con crema spumosa che ho appena sfornato...
;-9

 GRAZIE A TUTTI!!!

Ruggine  incidendo il monitor con uno stilo, disse:
anche i Lichees, quella frutta sciroppata cinese che si vende nei barattoli,
sono bianchi, insieme al pepe bianco, allo zucchero in granelli, alle
mandorle pelate, ai pinoli...bah, non mi viene in mente altro
--
Amy
E' bello avere un orso, per amico
la rana, la libellula ed un coniglio fico
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Festa dei Fagioli 1999 -25^ edizione

L'invito è rivolto agli amanti della cucina nostrana, del buon vino e delle
tradizioni contadin-popolari.
Il ritrovo è a Trate di Gaverina Terme (BG) dal 10 settembre al 19 settembre
1999, dove fagioli in tutte le salse, selvaggina in salmì e danze d'aia vi
aspettano.
Per tutti coloro che si presenteranno alla cassa con questa news verrà
offerta una scodella di fagioli all'eporediense ed un bicchiere di vino
della nostra magnifica Valle Cavallina.
Eravamo numerosi, siamo numerosi, saremo sempre più numerosi.
Un saluto a tutti dalla Valle.
Per maggiori info tel. 035/813187


Che vuoi che i fagioli ed il vino te lo portino a Roma?
Come č che si dice:
< Se Ma(ometto)mo non va alla montagna , che la montagna (prealpialpi
Orobie) vada da Ma(ometto)mo>
{;8-Ś ))))
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico


Allora io appoggio la ..... mozione se poi qualcuno la spinge .........
entrerà nella FAQ.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: miele

Ciao a tutti,
ho del miele a casa che nn uso...qualcuno ha una ricetta di una torta da
fare con qs ingrediente???
GRazie



da qualche parte ho una ricetta di un liquore al miele
devo trovarla
angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
icq - 2326941


cerca la ricetta dei cantucci di Gianmaria.. o il pane dei morti, poi puoi
sostituirlo in parte allo zucchero nelle ciambelle..
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: capesante che passione

ieri ho trovato le capesante. a roma nei banche del pesce non ci sono di
solito.
me le hanno vendute a 9 euro al kg....ma non pulite, con le 2 conchiglie e
tutta la sabbia dentro...mi sa che mi son fatto fregare...
comunque.
le ho aperte, lavate, rimesse nella conchiglia conca, oliate, pangrattate,
salate, prezzemolate e buttate in forno finche il pangrattato e diventato
croccante e col colorino giusto.
incredibile quando sapore danno le capesante al pangrattato.
una vera delizia.
unica cosa: nel lavarle ho levato tutto e lasciato solo il muscolo bianco.
ma la parte arancione si tiene o si butta? io nel dubbio l'ho levata e
tenuta da parte.
cosa ci posso fare oggi? la butto? la rigratino? altre ricette?
grazie

 grazie
Le capesante non le ho mai gratinate, ma quelle che ho mangiato 
avevano tutte anche la parte arancione!
io la riutilizzerire!...magari per non farle ancora gratinate in 
una bella pasta capesante e zucchine! :)
-- 
Inviato da Virgilio 
http://newsgroup.virgilio.it
Filtra gli antipatici, segnala le risposte, segue i thread, e tutto da web

cosa ci posso fare oggi? la butto? la rigratino? altre ricette?
no quello e' il corallo fa parte della cappasanta e si mangia anche
quello,  o lo usi mettendolo assieme a nuove cappasante oppure lo puoi
usare come decorazione, saltandolo il un po' di burro, ad esempio per
una vellutata di cappasante.
Guarda in archivio per vedere se ci sono altre ricette, io comunque
consiglierei una mezza cottura prima, cioe' togli la cappa da suo
guscio la salti un poco in padella con filo burro o olio e la rimetti
nel guscio col pangrattato, poi forno al massimo. In questo modo il
mollusco ha gia' rilasciato la sua acqua, e ci mette pochissimo a
gratinarsi, senza rischiare di cuocersi troppo, invece se lo metti
subito in forno lui prima rilascia un po' di acquetta poi comincia a
gratinare...ergo ci mette piu' tempo e rischia di cuocersi troppo,
perche' nel tempo in cui il pangrattato si asciuga dell'acqua
rilasciata, il mollusco, che e' gia' cotto, continua a cuocersi.


guarda, secondo me 15 minuti al forno ventilato al massimo e vengono...da
paura!!!
proprio xchč rilasciando l'acquetta insaporisce il pangrattato che poi ci
mette comunque poco a dorarsi...

mette comunque poco a dorarsi...
 a me 15 minuti di cottura per le capesante mi paiono troppi..
preferisco pangrattato non insaporito e cappasanta meno cotta.

il corallo lo ri-metto nel guscio e lo gratino nature
 buona idea, infatti il corallo non ha molta acqua
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: penne alla vodka

Ho bisogno della ricetta per le penne alla vodka (entro mercoledě)

 Ho bisogno della ricetta per le penne alla vodka (entro mercoledě)
HO BISOGNO.... un imperativo che mail si concilia con il nostro e mio
spirito... VORREI, PER PIACERE, SI POTREBBE... ma HO no, non mi piace...
per la ricetta in questione, siccome non č una ricetta, non č un piatto, ma
una ciofeca da pizzeria, fatta unendo panna, gamberetti, vodka, pomodoro...
bleah!!! se senza nemmeno IMHO... č bleah! e basta...  ;)))
dicevo, siccome non la considero una ricetta trasmissibile, non mi
pronuncio...
ciao...
RoDante da Fano...
ps.: trita uno scalogno che fai appassire a fuoco vivo con poco olio buono,
versaci dentro dei gamberoni, salta velocemente, fiammeggia con una generosa
dose di vodka russa, aggiungi dei cubetti di pomodoro rosso e pelato, pochi,
cuoci per 5 minuti, unisci del buon peperoncino piccante, condisci della
pasta corta, quali maccheroncini, pennette, fusilli...
sono troppo buono... ah! NIENTE PANNA, DIOBONO... ;)))

> Ho bisogno della ricetta per le penne alla vodka (entro mercoledì)
Io la faccio così :
rosolo in una padella larga la pancetta non affunicata tagliata a dadini o
listarelle con un po' di scalogno tagliato fine con due tre foglie di salvia
, aggiungo pomodoro passato ma ben ristretto , non troppo non deve annegare
la pancetta , mezzo bicchiere di vodka che lascio ben evaporare, se vuoi a
questo punto puoi mettere un paio di cucchiai di panna ( senza farti vedere
da qualcuno, onde evitare  di dargli un dispiacere poi tanto alla fine te la
devi mangiare tu ) ci salti  la pasta um po' di parmigiano grattuggiato e
servi .
Spero possa esserti utile
Ciao  Silvana

1° - "Ho bisogno" non è un imperativo e comunque voleva solo essere un modo
per esprimere la mia disperazione    /     2° - sono nuova dei newsgroup, mi
ci muovo ancora molto male, scusate tutti, non ho idea di come ci si debba
comportare   /    3° - per provarvi la mia inesperienza vi dirò solo che ho
rimediato con "gnocchetti ai 4 formaggi", perchè solo oggi 16/08 (!!!!)
quindi un po' troppo tardi, ho scoperto che qualche brava persona mi aveva
risposto - 4° -  grazie infinite
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco ricetta di torta con ricotta!

Ciao a tutti voi! Ogni tanto vi vengo a trovare (ho poco tempo :((() e
sempre per chiedervi qualche ricetta!
Visto che ho sempre bidoni dalle ricette trovate in rete, mi rivolgo a voi
che siete veri buongustai.
Vorrei una ricetta di torta con ricotta in cui la ricotta sia nell'impasto e
non messa sulla pasta frolla.
grazie!
Giusi


Ho questa  ma non l'ho mai provata...
Farina 300gr.
zucchero 200gr.
Ricotta 200gr.
2 uova
burro 100gr.
latte q.b
pan degli angeli
Solito procedimento... montare le uova con lo zucchero, aggiungere gli 
altri ingredienti e infornare.
In genere io preferisco montare a neve le chiare e incorporarle 
delicatamente alla fine
-- 
Anais
Ad augusta per angusta

 wrote in message
news:98209428...@giasone.teseo.it...

Ciao ti mando una ricetta che a casa mia si chiama "pizza di ricotta e
polenta" ma e` dolce.
500 gr ricotta
300 gr polenta normale non precotta
1bc. olio EVO
1 bc.zucchero scuro
100 gr uvetta
100 gr pinoli
Latte quanto basta
Scorza di arancio o marmellata di aranci
Un po` di Cointreou 50cc
 Mischi tutto insieme e amalgami bene con un po` di latte se ti piace
morbida mettine di piu`. Tieni un po` di olio per la teglia io lo faccio
scaldare in forno prima, poi verso il composto sul'olio bollente cosi` viene
una crosticina. In forno a 180C per 30min o fino a che vedi che e` asciutta
ed un po` croccante.
Non e` proprio un torta ma come dicevo e` un po secca ha un vantaggio di non
aver molto colestorolo che a mio marito fa male.
I bambini l'aprezzano di piu` con i "chocolate chips" (goccie di cioccolata
in italiano?) al posto di uvetta e pinoli.
E` meglio calda appena sfornata perche` dopo un po si sbricciola( per via
della polenta).
Spero che ti piaccia
Ciao Miriam

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: San Francisco e Pittsburgh

Sulla CNN parlano di due aerei caduti li'. Ancora da confermare.
Anna

"AnninnA" > Sulla CNN parlano di due aerei caduti li'. Ancora da confermare.
Confermato. E tra cinque minuti, messaggio alla nazione. Italiana.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La sfortuna

Ciao a tutti,
Ho ricevuto da parte vostra qualche email dicendomi che sono sfigato, no! la 
sfortuna e inciampare in un merda secca e cadere la faccia in una fresca, oppure
per quasi 10 anni non riuscire di passare lo stesso semaforo al verde e l'unica 
volta che lo passai al verde mi investirono.
Sapevo in anticipo che andando al mulino ci si infarina e quando sei infarinato
cambi un poco personalita e perdi gli amici, non ti telefonano piu e non ti 
conoscono piu.
Mi ritengo una persona abbastanza fortunata e combattiva che cerca di 
spazzolare la farina che ha adosso.
Per ora sono in un cyber-caffe al quartiere universitario di Bologna, avrei 
gradito conoscere qualcuno di questo NG. Bolognese cosi magari potrete giudicare 
meglio cio che sono e non cio che ho fatto apparire volente o dolente.
Un bacione a tutti
Ruggero
-- 
Ce message a ete poste via la plateforme Web club-Internet.fr
This message has been posted by the Web platform club-Internet.fr
http://forums.club-internet.fr/

gradito conoscere qualcuno di questo NG. Bolognese cosi magari potrete giudicare 
ci dici meglio dove che veniamo di sicuro ???
Laura C.
Per le ricerche in archivio 
http://www.tinyurl.com/1e5e

 Ciao a tutti,
[...]
Ruggero, non ho capito un tulipano ripieno e fritto.
--
Faro Magio Rob

Ruggero, non ho capito un tulipano ripieno e fritto.
ah a dire il vero manco io, magari a voce ce lo spiega meglio che
intendeva...


 Ruggero, non ho capito un tulipano ripieno e fritto.
Uh, Robbe', la posti la ricetta?
e' quella dei tulipani ripieni dello zio thailandese, vero?....
Morga':-)))))


per i fiori e' proprio a Ruggero che devi chiedere :-)
--
Faro Magio Rob

 novello Fregoli, scompare ma per fortuna ogni tanto ricompare. :-)))
aspe', ruggero ho fatto in tempo a conoscerlo abbastanza prima che
scomparisse.
ma non ho capito un cavolo lo stesso!
--
Faro Magio Rob

 per i fiori e' proprio a Ruggero che devi chiedere :-)
RUUGGIIIIEROOOOOOOOOOOOOOOOOOOO:-))))
Mo

 Ruggero
mi venisse un colpo se ho capito qualcosa, ma se la colonna bolognese vuole
organizzare qualcosa la fate passare anche nella mailing list? visto che
seguire il NG è una lotta impari?
ciao
Carla

ci dici meglio dove che veniamo di sicuro ???
Il cyber-caffe e in Largo Respighi No.6
Abito da mia Madre a Casalecchio
Tel. 051575979
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crema di verdure

In fondo al frigo ho trovato dei cardi gobbi e dei broccoli un po' 
passati (il mio frigo non fa marcire niente ma asciuga). Per non 
buttarli li ho usati per una crema di verdure: solita procedura di far 
rosolare le verdure a pezzi, insieme a un paio di cipollotti, poi 
coprire di acqua e far cuocere a fuoco lento, fino a che diventano 
morbide. Infine minipimerizzazione.
Devo dire che l'accostamento cipollotto, broccolo e cardo ha funzionato 
alla grande, veramente particolare e molto appetitoso, me ne sono 
mangiato già tre piatti... Stasera sarà sicuramente migliore.

cipollotto, broccolo e cardo
 
Non riesco a immaginarmelo. Tocca provare. Che proporzioni hai usato,
piu' o meno?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


 
lo scovazzume è come una ricca ereditiera: all'occorrenza, l'età non conta
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 piu' o meno?
 
3 cipollotti medio piccoli, due broccoli abbastanza grossi, 3 cardi 
piccoli. Stasera la riprovo, ma già oggi mi è piaciuta molto: il cardo 
si sente, il broccolo da una sfumatura particolare.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aria di Troll

da una occhiata in giro si direbbe che anche altrove c'e' aria di
troll, ad esempio nel gruppo degli acquari dove si sta verificando un
disturbo simile. Come giustamente suggeritomi non rispondero'
ulteriormente e cosi' dovremmo far tutti. 
Si tratta di un giovane ed e' veramente triste vedere in che
condizioni mentali possano essere esseri dell'eta' dei nostri figli o
nipoti.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 troll,
Non farti il sangue amaro col troll e fatti un giro in chat! Non c'è mai
nessuno! Fossi gennarino, ti braserei il modem ;-DDD
Ciao,
Fenderina

 troll
un troll ogni tanto fa folclore ;-)
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 un troll ogni tanto fa folclore ;-)
Dipende da che troll... tu che tipo preferisci?
--
** Motorcyclesaur
** ICQ 2651257
** 
http://www.btinternet.com/~ra.uk/

nessuno! Fossi gennarino, ti braserei il modem ;-DDD
Il problema in questo periodo e' il tempo. Aruna si e' operata ad un
piede ed ora il mio scarso tempo e' quasi a zero. La sera sono cotto e
stracotto, anzi, il brasato sono io ! Crollo sul letto come un sacco
di patate.


 di patate.
Hmmm... vabbè... il motivo mi sembra più che valido!
E a proposito, auguroni ad Aruna :o)
See ya,
Fenderina ;o)

Dipende da che troll... tu che tipo preferisci?
Allo spiedo ?


 Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
Maria,
non essere gelosa, chiedevo a Sarah. Rimettiti il grembiulino e torna a
cucinare.


cucinare.
Un altro bimbetto che si diverte a giocare coi nomi e si sente
intelligente. Allora tolgo il punto interrogativo e ribatto:
allo spiedo !
Da ora anche per te vale il don't feed the troll.
-- 
Gianmaria


 Da ora anche per te vale il don't feed the troll.
Me lo traduci per favore?


 Da ora anche per te vale il don't feed the troll.
appunto...


 appunto...
...diglielo, che quel pezzo di mulo e` un po` duro di comprendonio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Reticelle per mettere gli odori in pentola

Nel preparare zuppe di legumi secchi uso fare un mazzetto con aglio,
 salvia, alloro e rosmarino
ma il rosmarino poi perde gli aghi e l'aglio tende a sfaldarsi.
Esistono in commercio dei sacchettini o reticelle per mettere
gli odori nella pentola?
Voi come vi comportate?
 
-- 
 
 
 
 
http://tinyurl.com/y7sw3apu
 

 
 
A volte ho usato quegli aggeggi per fare il the, altre
volte delle garze sterili formando un sacchettino...
Anche macinare fino l'aglio con il rosmarino non è male.

 Anche macinare fino l'aglio con il rosmarino non è male.
 
Troppo tempo e pazienza che non ho.
:-)
 
-- 
 
 
pirex, una vita da operaio,
mai prono.
 
http://tinyurl.com/y7sw3apu
 


 
-- 
 
Ciao, Renato
 




 
 
Aiaiai..... Bastava dirlo e ti consigliavo questo
 
<
https://www.amazon.it/SODIAL-Colino-acciaio-Diametro-infusore/dp/B00H3CYF2W
<
 
Risparmiavi nell'acquisto e ti durava tutta la vita.....
Hai troppa fretta.... :-)
 
Notte ciao
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 

 :-)
 
Non si direbbe, metti la reticella. ;-)
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)

 Voi come vi comportate?
 
Trito tutto molto finemente e mangio tutto.
 
L'apporto di gusto e odore che garantisce l'aggiunta delle erbe e dei 
gusti nella pentola, e' imparagonabile a cio' che ottieni segregando le 
essenze in quei cosi.


 
Ne ho uno simile, non chiudono bene. Eviterei. Una foglia grandicella 
non scappa, cose più fini tipo il tè in foglie che spesso sono molto 
macinate, può fuoriuscire.


 
Più o meno noi facciamo lo stesso. Ma anche il rosmarino? Quello è un 
po' una seccatura.


alura... il rosmarino fresco tritato fine e' una roba che me lo sparerei 
in vena in caso di astinenza.... di solito uso il coltello sul tagliere, 
tipo mezzaluna, ne sbardo un po' in giro ma nemmeno troppo
 
quello secco invece lo macino col macinino da caffe', viene polvere

<
https://www.amazon.it/SODIAL-Colino-acciaio-Diametro-infusore/dp/B00H3CYF2W
<
 
Hai letto le recensioni?
cicero®
--

 Non si direbbe, metti la reticella. ;-)
 
Serve per tenere ordinati i capelli,
 quei tantissimi che avevo tanto tempo fa. ;-)


 Notte ciao
 
  Buenas tardes.
 
-- 
 
 
 
http://tinyurl.com/y7sw3apu
 


Azzzz.... Alla faccia dell'inox.....
 
-- 
 
Ciao, Renato

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uova di struzzo

Una qualche idea su come utilizzarlo...
Fabio

 Fabio
ma dove l'hai preso?
l'hai fatto tu?

pietro c ha scritto:

Ma dai sono le femmine struzze che fanno le uova di struzzo :-)
Fa

 Fa 

 Fabio
Alla coque?
Carmine 

 Una qualche idea su come utilizzarlo...
... la classica frittatona di Bud Spancer e Terence Hill :-)
-- 
Mardot_pll

 Fabio
Grazie a tutti
Fa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: formaggio

Ho letto un post dove parlavate di formaggio fatto in casa.
Dove posso trovare qualche ricetta e istruzioni di come farlo
grazie


 guarda questo sito
http://members.xoom.virgilio.it/faromagio/
ciao

 
Una sezione, anche se piccola per ora, c'e' anche sul mio sito (con le 
foto)
http://www.kucinare.it/user/ricettario_categoria.aspx?idcategoria=33
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cozze ripiene

appena fatte oggi  modo casalingo ...
  Ma mi stavo dicendo che .. le prossime , per provare ci 
metterei nel ripieno assieme
alla mortadella
delle cozze  saltate e
   aglio prezzemolo
della melanzana abbrustoltita e il tutto tritato,
   uovo  per legare
parmigiano
qualche oliva nera
un pizzico di peperoncino
un po' di pomodoro
  con sale pepe
e un po' di pane grattugiato per legare  il tutto pastoso al 
punto giusto
che ne pensate ?
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  che se ne fotte e strafotte di tutto e di tutti

 che ne pensate ?
Ottime! Aggiungerei scamorza affumicata, acciughe sott'olio, mostarda, 
trita di seconda scelta, carne simmenthal e merda di cane.

 trita di seconda scelta, carne simmenthal e merda di cane.
hahhahahahhahahahh vabbe ogniuno ha le sue opinioni
  ma mi sbaglio raramente  nei miei miscugli ... le faro e 
vi diro !

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Complimenti a TT

Come da suggerimento della Didy che ha scritto:
"perchè non fai un salto su ihc e glieli fai di persona? Magari diventa
tutta rossa"
La presente per trasmettere ufficialmente l'applauso a TT da parte di
quelli di là, il gruppo *fai da te*.
Stiamo analizzando il progetto della camera lievitatoria (anche da noi ci
sono tanti praticanti del pane fatto in casa).
Progettino semplice ma pratico e soprattutto ben spiegato, facilmente
realizzabile.
Naturalmente noi siamo specializzati in complicazioni per cui stiamo anche
*perfezionando* la tecnica, forse ci metteremo un termostato e un
regolatore di temperatura.
Grazie a Didy per averci informati e complimenti a TT.
Fabbrogiovanni.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 il gruppo *fai da te*.
Usti... già che sei qui: avrei una camera lievitatoria dell'Ikea da montare.
Mi daresti mica una mano ? :-PPP
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 
*Arrossisco* come da copione :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 -- 
Mi associo ai complimenti e come ho gia scritto "di la' "
ho messo la tua bella idea nei miei progetti da realizzare.
Ho da poco comperato
la macchina per il pane e voglio provare delle varianti.
Posto per la prima volta su questo gruppo, magari lo frequento piu' 
spesso,
ho molto da imparare e forse qualche ricetta strana che potrebbe 
incuriosire
qualcuno.
Ciao a tutti
Pino Massello
 

 
Benvenuto e comunque abbiamo tutti molto da imparare :)


 
si ma il tuo accrocchio l'ho scoperto solo DOPO averlo costruito: traffico 
con gli impasti lievitati da molto prima di approdare su ihc :)


 
Accidenti hai ragione! ;-)


 qualcuno.
benvenuto :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stampante per uova

http://elektor.us8.list-manage.com/track/click?u=4ecb620f8ed264d1d84aa0981&id=5f553c2e82&e=41a6732c4e
 
 
visto che Pasqua si avvicina...


e io che pensavo gia' ad una stampante 3d....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Notti esplosive

 in garage da pulire due volte al giorno dalla polvere e che non avrei
sei un barbone.  la F4 la si mette in salotto....
Paolo

 sei un barbone. la F4 la si mette in salotto....
Se mi metto una F4 in salotto, poi mi tocca andare a guardare la TV in
garage...
--
G.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
ma tu non metti nemmeno le damigiane di sidro in cucina.  ti lascerebbero un 
cattivo odore di fermentato...
Paolo

 saltato tutto il tappo verso il cielo, ma ha trovato il soffitto in mezzo.
controlla anche le altre, questa era semplicemente troppo piena, devi
lasciare uno spazio di sicurezza fra il liquido e il tubicino di
sfiato.
Spesso l donne fanno cosi' ma sono segretamente orgoglise dei giochini
dei mariti. non temo smentite, visto che non lo confesseranno mai.
--
massimo

 dei mariti. non temo smentite, visto che non lo confesseranno mai.
Ho appena comperato al marito il kit per fare la birra, dovrebbe arrivare 
domani. Cos� lui gioca in cantina (e se esplode qualcosa dovrebbe 
accorgersene per primo) e non si lamenta pi� dei miei esperimenti in cucina 
:-)))
Silvia 

 Silvia
qualche link che gli sara' sicuramente utile
http://www.bertinotti.org/dispensa.php
http://groups.google.com/group/it.hobby.birra/topics?lnk=li
http://www.hobbybirra.com/
poi, per consigli , siamo sempre a disposizione ...
davide

 bella allegra e le altre due damigiane son perfette.
Questo è quello che conta!
Andrea scripsit.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ravioli al vapore

Sto cercando la ricetta dei ravioli al vapore cinesi.
O per lo meno quelli che in Italia, nei ristoranti cinesi ci spacciano per
ravioli cinesi.
Quelle che trovo sulle riviste non mi sembrano molto azzeccate.
Grazie, a buon rendere
Lela

Lela ha scritto nel messaggio ...

    Ti consigliamo vivamente di continuare a mangiarli nei ristoranti
cinesi.
    Pur seguendo alla lettera le ricette che si trovano sui libri il gusto
che si ottiene è decisamente diverso da quello dei ravioli dei ristoranti
cinesi.

cinesi.
Noi invece avevamo trovato una ricetta di Toast ai Gamberetti molto,
ma mooolto buona: il risultato anche se leggermente diverso dagli
originali, almeno alla vista, era di gusto molto appetitoso.
Se a qualcuno può interessare...andiamo a cercare la ricettina e ve la
postiamo, ma per i ravioli......nisba!
ciao
Ross e Max
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gillo

visto ?
http://www.cuochiacasa.it/
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


il copirygt è di RoDante! 


non ho capito
felice_pago
il mio cuoco e' indifferente



sono secoli che lui va a cucinare in casa dei clienti 


beh per i secoli sono daccordo, ma che sia stato lui il primo dubito,
anche perche' non lo vedo cosi' vetuso ;-)
felice_pago
la mia acqua calda e' calda


 sono secoli che lui va a cucinare in casa dei clienti
ha anche una Bibbia autografata con dedica.
"a Rodante, che a casa Mia ha cucinato da Me"
-- 
Spiaggia di Punta Crena.
ci si arriva solo dal mare
http://i39.tinypic.com/wslpja.jpg

capsicum _pll ha scritto:

c'è un mio amico pure che lo fa da secoli.
non vedo quale sia il problema ...

 "a Rodante, che a casa Mia ha cucinato da Me"
f.to
 mose'
felice_pago
la mia bibbia e' indifferente



che siete veramente VECCHI !
felice_pago
i miei secoli sono secolari


 i miei secoli sono secolari
ci sono secoli che non mi va di fare un ca##o (cit.)
L.

proprio adesso che House fa una mammografia, Loup G. si alza e dice:

anche a me capitano quei 28-29 giorni al mese che non ho voglia di fare una 
cippa.
:D


 fare una cippa.
siediti,medita e riposa 

 
(Stefano, questi poveri Cristi che non capiscono il vero Spirito...)
Se ha cucinato da Me, sarà pur Dio, no?


sarà da allora che lo chiamano....povero cristo??!! rotfl 

 non vedo quale sia il problema ...
Io conosco uno che va sempre a mangiare a casa degli amici, e allora?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 sarà da allora che lo chiamano....povero cristo??!! rotfl
sbatabam!
:DDD
siamo seri,
scusa, Rodante.



non vedo problema, dicevosolo, con una battuta,  che non è una novità e 
che anche un nostro amico di NG lo fa da tempo. :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta fresca senza uova

Sto facendo sempre più spesso la pasta fresca in casa con l'imperia del mio
babbo, volevo cimentarmi in quella senza uova.
Che dosi usate ??
In genere dovrebbe essere matà acqua per il peso della farina.
Che risultati si ottengono con la Farina 0 ?'
Voi usate la semola di grano duro rimacinata ?
Quanto deve stare a seccare ?
Quanto si conserva in frigo?
Peggiora parecchio se surgelata ??
Miki.

 
Io la faccio solo con la semola, mai provato con la 0 o 00 senza uova.
Non la faccio seccare pero': la preparo al mattino e la cucino a pranzo o 
la massimo a cena dello stesso giorno.
Quindi non so cosa dirti sulla conservazione.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nuovo arrivo

Ciao a tutti!
Mi chiamo Claudio e frequento da qualche giorno questo newsgroup.
Non sono una gran cima come cuoco, ma me la cavo.
Però posso dire che quando faccio il mio ragù, tutti si leccano i baffi.
Sono della bassa bergamasca.
Ciao a tutti e buon appetito!
Claudio 

 Ciao a tutti e buon appetito!
prosit !
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Mi chiamo Claudio e frequento da qualche giorno questo newsgroup.
Benvenuto!
-- 
Luisella
Devo pur sopportare qualche bruco se voglio conoscere le farfalle.
(Il Piccolo Principe)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sito internet Sul Vino con Database ??

Gradirei trovare un sito che tratti come argomento il Vino e che
avesse un database dei vini italiani con la descrizione enologica e
magari consigli gastronomici.
Grazie in anticipo per l'aiuto...
Cosdiali Saluti Stefano Silvi



Vedi se va bene. 
www.cucina.iol.it/vini/default.htm
Ciao, Giancarlo

Se ti può servire, ho inserito una pagina con parecchi links, guarda tu se
ne trovi uno che ti soddisfi.
http://www.fiat.to/vino/links.htm
prosit!
nb

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta Tre Mulini

Un mio amico grossista riuscito a farmi comprare 100 Kg di penne rigate TRE
MULINI al prezzo di 35 euro.
Insomma ho speso poco e non avr� pi� bisogno di comprare pasta per un po'
ma la qualit� di questo prodotto quale sar�?
Ci si pu� fidare?


adesso si!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

Ci si pu� fidare?
 
Magna tranquillo, 
che il 90% della gente, me e te compresi, non sa distinguere una pasta
dall'altra una volta che � stata cotta in acqua salata e sommersa di
qualsivoglia sugo.

 Ci si puï¿œ fidare?
 
magna tranquillo! (cit.)
 
-- 
Alla fine vince l'entropia.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Forno elettrico non ventilato

 Puo' andare bene anche non ventilato?
Per scaldare le pizze può bastare :-)
E può bastare anche per un sacco di altre cose....
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

 
io ce l'ho ventilato, ma la ventilazione non la uso quasi mai.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta salata scovazzume

Sicuramente assomiglia a qualcosa di gia` letto, che` qua non si inventa
niente, pero`...
Ieri al supermercato c'erano dei bei chiodini e quando sono stata a siena
avevo preso dei porcini secchi, contestualmente in frigo avevo della pasta
sfoglia prossima a scadenza, per cui: torta salata.
Chiodini trifolati con un po' d'aglio, un mestolo di brodo e un paio di
cucchiai dell'acqua in cui ho fatto rinvenire un pugno di porcini,
aggiunti un paio di minuti prima di togliere dal fuoco, sale e pepe.
Intanto grattuggiavo due patate e le saltavo in padella con una cipolla
tagliata fine, infine le aggiustavo di sale.
Sistemo la pasta sfoglia nella teglia, fette di speck a coprire il fondo,
funghi, il misto di patate e cipolle, coperto il tutto con fettine di
patata sottilissime che ci si vedeva attraverso, spolverata di grana e
fiocchetti di burro, via in forno.
A me e` piaciuta :)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


mmmhh...!! Sembra bona!
appena ho l'occasione ci provo!

 A me e` piaciuta :)
Credo bene ... adesso che arriva la stagione dei funghi penso proprio che mi
cimeneterň! Io adoro lo spek poi ...
ma se volessi sostituire la pasta sfoglia con pasta pane, o pizza pensi
andrebbe bene uguale, a mio marito non va tanto
giů la pasta sfoglia, si sbricciola troppo ("poverino"!!!)
Ciao e grazie
Liz
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

 andrebbe bene uguale, a mio marito non va tanto
direi che con la pasta della pizza dovrebbe venire bene ugualmente, anzi,
forse pure piu` buona :) 
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 appena ho l'occasione ci provo!
poi facci sapere :)


 Non era mica male... :-)
Grazie per le dritte, chissà magari riuscirò a fargli mangiare anche le
torte salate, oltre che quelle dolci
(grazie ai vari consigli ciambelloni, torte morbide, plum cake, carote ora
fa colazioni decisamente più sane ed equilibrate!!!)
... vi farò sapere!!!


On Sun, 05 Oct 2003 21:46:50 +0200, 
ko...@geeks.it
 (KoAn) wrote:
piccola postilla. 
mi piace che tu abbia assimilato la parola scovazzume.
ma lo scovazzume e' materiale edibile rimasto in fondo a frigo vuoto,
oppure prossimo al deperimento.....
quindi solo la pasta sfolgia forse prossima alla scadenza potrebbe
lontanamente essere scovazzume.
il resto mi pare fin troppo nobile :)
baci
susan

 il resto mi pare fin troppo nobile :)
ti assicuro che di nobile c'erano solo i funghi: anche lo speck e le
patate andavano finiti ;)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mascarpone

Ciao a tutti. Avrei intenzione a provare a fare il mascarpone, ma visto che
di quando in quando questo formaggio fa disastri col botulino, mi chiedevo
se fosse pericolosa la produzione casalinga, o se riguarda solo la
conservazione del prodotto.
La tecnologia di questo prodotto prevede il riscaldamento della panna a 95°
e quindi a prima vista mi sembra una cosa igienicamente sicura, però ho
comunque il tarlo e quindi chiedo.
Grazie a tutti
Flavio

 ha scritto nel messaggio
news:bi1vcp$330$1...@usenet.itgate.net...


 ha scritto nel messaggio
news:bi2jlg$9gk$1...@usenet.itgate.net...


 Ah guarda io proprio non lo so magari qualcun'altro
Troppo caldo? o michelangelo ha fatto scuola?
A.
Ps. mi racconti del mascarpone che volevo provare a fare anche io?
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere così anche per 
certe donne?" V.

 ha scritto nel messaggio
news:Do41b.23613$zN5.7...@news1.tin.it...


 č quello che ho trovato e volevo provare:
Piů o meno quelle che ho io tranne la temperature e 85-87, il 
coaugulante acido citrico al 10% usato all'1,5% della panna e il 
drenaggio, c'č scritto 6 ore sotto i 18 gradi e altre sei a 6-8.
Dimenticavo dice di una panna al 24-27% di grasso e, al solito, 
disacidificata fino a 3 sh/50!
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere cosě anche per 
certe donne?" V.

con bastone in recipiente di acciaio.
ecco vedi gia' e' piu' interessante se ci dici su cosa stai lavorando.
la mia opinione e' che ammazzi tutto il botulino eventualmente
presente nella panna all'inizio, ma che l'ambiente e' ideale per la
sua eventuale formazione se durante le successive fasi di lavorazioni
non e' tutto ben pulito, e se si "rompe" la catena del freddo una
volta prodotto.
-- 
The World won't listen - The Smiths
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://members.xoom.virgilio.it/faromagio

 conservazione del prodotto.
Il botulino è un batterio anaerobio, cioè ama vivere in assenza di ossigeno.
In presenza di ossigeno crepa. Più o meno come il batterio del tetano, ma
forse a te non interessa.....
Se lasci il tuo preparato all'aria, il botulino non avrà opportunità di
svilupparsi. Magari si irrancidisce, ma non ti ammazza :-)))
--
Fata Morgana
sett...@iol.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Utilità passaverdure

Vorrei sapere se è vero che il grande vantaggio del passaverdure è quello di
non incorporare aria ai passati.
E' vero che però si perdono tutte le fibre passando le verdure??
Come utilizzo la parte liscia e la parte ruvida del disco?
Grazie

 Come utilizzo la parte liscia e la parte ruvida del disco?
C'e' un solo modo di montare i dischi, non puoi sbagliare...
Serena

 Serena
fidati sono double-face.. parte liscia e parte ruvida...

fidati sono double-face.. parte liscia e parte ruvida...
Be', pure la grattugia, hai mai provato a grattare dalla parte liscia?
Ciao,
G.

Battitore Libero ha scritto:

si pero' funziona solo da 1 parte. quindi non esiste problema
si vede che non l' hai ancora usato...e ti stai documentando a 
dovere...pero' provaci, fidati!
Serena

Giovanni Albertone ha scritto:

naah, il discorso era proprio "da che parte lo assemblo" ma se non ci 
prova dal vivo...
Serena


ma sono anche convesse, come un cono molto svasato. e' a questo che ci si 
riferisce: non c'e' la possibilita' di svagliare il "verso" o "lato" di 
inserimento.
  in ogni caso, vale il buon senso: la parte dove la pala striscia per 
spingere le verdure, non puo' essere quella ruvida, altrimenti si 
consumerebbe in breve tempo.
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:200621316528.464948@paolo...


E' un accessorio di un robot da cucina e nelle istruzioni parla di doppio
montaggio solo che non spiega quando usare la parte liscia e quando quella
ruvida...

ruvida...
Allora potrebbe essere un'altra questione. Quel tipo di accessori da
una parte ha una lama tipo mandolina, e dall'altra una specie di
grattugia.
Da un lato e' completamente liscio, salvo un'unica fenditura radiale
(attenzione a passarci il dito, serve a fare le verdure a fettine
sottili), mentre dall'altro e' rugoso come una grattugia. A seconda
del lato in cui lo inserisci lavora un solo tipo di rilievo.
Ciao,
G.

 ruvida...
e' un dubbio che mi e' venuto proprio ieri sera: non avevi specificato (o io 
non avevo inteso) questo aspetto specifico.  di solito quando si parla di 
passaverdura si intende appunto il classico manuale a manovella.  questo e' 
un caso diverso, e vale quanto detto da Giovanni
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:20062149626.132517@paolo...


Paolo
C'è stato un grosso equivoco...il passaverdure è un accessorio
dell'impastatrice kenwood km005 ed è dotato di 2 dischi , uno fori piccoli
ed uno fori grossi.
Questi sono double-face, una parte liscia ed una ruvida , sapete come usare
la liscia e la ruvida ??

la liscia e la ruvida ??
Questo l'ho. Se mi ricordo bene (non lo uso spesso, ma quando lo uso è
per fare grosse quantità), la parte ruvida va in su. Ma questo è
spiegato nel apposito libretto, non l'hai ? Io verifico sempre in
quello prima, se non ho usato l'accessorio da tanto.
Nathalie
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 3 anni e mezzo di una certa educazione al cibo

Incubo notturno, urla nel sonno con voce angosciata: "NO PAPONE NO I CALAMARI COL RISO NOOOOO, VOJO IPPOLPOOOOO"


 
a parte l'"incubo"... son soddisfazioni :)
 
I miei davanti al banco del pesce, saltellando,... babbo il rombo, il 
rombo! babbo anche le aguglie per la pasta!
Sguardi stupiti da parte degli altri clienti :)
 
 
 


se penso ai miei nipoti che al banco del pesce nemmeno riescono ad 
avvicinarsi per quanto non gradiscono l'odore...
 

 avvicinarsi per quanto non gradiscono l'odore...
 
quel tonto di mio figlio, quando era piccolo, assaggiava tanto del mio fritto misto che avevo paura che si ingozzasse, adesso è già tanto se riesco a rifilargli un po' di pesce al forno! :P

 COL RISO NOOOOO, VOJO IPPOLPOOOOO"
 
Ancora sul tema:
 
"Nonna fai il sugo?"
"Siii"
"Maaaaa, ci hai messo l'aglio?"
"Siiiiii"
"Maaaaa, nonna ma ci hai messo la maggiorana?"
"Noooooooo"
"Nonna ma ci metti il timo?"
"Nooooooooooo"
"Ma nonna, quello è un fegatello?"
"ODDIO SEI COME TUO PADREEE, UN FISSATO, VATTENE A GIOCARE!"

 Incubo notturno, urla nel sonno con voce angosciata: "NO PAPONE NO I CALAMARI COL RISO NOOOOO, VOJO IPPOLPOOOOO"
 
Mio figlio non è così vario. Più che altro ha la paranoia delle lische.
Sabato sera però si è fatto una scorpacciata di cappesante.
 
lsd

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 08/09/06

GARGANELLI AL RAGU' DI FAGIOLINI
O
PENNE ALL'ARRABBIATA
<><><><><><>
CONIGLIO ALLA LIGURE
O
FILETTO DI BRANZINO ALLE OLIVE
---------------------------------------
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare 

GARGANELLI AL RAGU' DI FAGIOLINI
ROTFL  :-DDDDD

 GARGANELLI AL RAGU' DI FAGIOLINI
Cavolo, tu ora lo tiri fuori questo piatto?
L'anno scorso siamo stati invasi da fagiolini causa troppe piante in
giardino e non sapevamo come consumarli! :)
Quest'anno infatti non ne abbiamo piantati!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 ha scritto
|
| GARGANELLI AL RAGU' DI FAGIOLINI
Questo domani al forno con uovo ??? Una bella frittata di pasta e verdure? 

 ha scritto
|
| >GARGANELLI AL RAGU' DI FAGIOLINI
|
| ROTFL  :-DDDDD
A fine giornata, vogliamo sapere se ne è avvanzato un po'!
Io dico di no! 

 GARGANELLI AL RAGU' DI FAGIOLINI
Spiegheiscion plis! ;)
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


guarda qui sotto il post di ruggine -primo con fagiolini- c'è la ricetta 

Cavolo, tu ora lo tiri fuori questo piatto?
ne stavamo parlando nel thread dei fagiolini ... 

 ne stavamo parlando nel thread dei fagiolini ...
Ho letto solo dopo! :)
Cmq a me non dispiace, quasi quasi lo provo...
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cipolle crude e cotte

Come mai digerisco meglio le cipolle crude piuttosto che in padella ( ad es. 
rosolate con pochissimo olio) o in umido ?
ciao 


Probabilmente non è la cipolla cotta difficile da digerire, bensì il
condimento. Mi capita con quasi tutte le verdure cotte con aggiunta di
olio/burro.
Per non parlare dell'intingolo dell'umido :)
Ciao
Vale