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Titolo: cerco ricetta torta di pane

qualcuno mi sa dire la ricetta di torta di pane?
lucia
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ne ho una buonissima da qualche parte.  con pinoli e un pò di cacao.
la cerco e te la mando.
ciaoooo   vic.

qualcuno mi sa dire la ricetta di torta di pane?
Dolce di Pane:
Mettere a bagno in mezzo litro di latte tre pagnocchine di pasta
molle, quando sono bene inzuppate passarle al setaccio. Uova N°4, i
rossi sbatterli bene assieme a 2 etti di zucchero aggiungere un etto
di mandorle dolci pestate fini (prima sbucciate), un etto di
cioccolato dolce grattato e 2 bicchierini di liquore (strega) poi
incorporare  i 4 albumi montati a neve. Caramellare uno stampo versare
il composto sopra e cuocere in forno a bagno maria.
--
Ciao,
Claudio
Ciao,
Claudio


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il composto sopra e cuocere in forno a bagno maria.
Sarà come scrivi, ma quella che gira da noi è moooolto più semplice ed
economica.
Prendi del pane secco, meglio se misto bianco grigio nero salato
sciapo, lo metti a bagno nel latte finchè non è completamente
rinvenuto.
Lo strizzi forte forte e lo disfi con le mani, che sia completamente
sfibrato, aggiungi o cacao amaro e zucchero o cacao zuccherato e
niente zucchero, forse un pochino secondo che tu preferisca il + doce
o il - dolce, pinoli uvetta, un paio di tuorli,e mescoli il tutto con
le mani affondando bene le dita che l'amalgama deve essere la più
omegena possibile.
Prepari una teglia con della carta forno e ci stendi l'impasto per
unos pessore di 2 dita e mezzo (diciamo 4 cm), a me paice spessa,
omeno a seconda del tuo gusto, ed inforni in forno, dinuovo secondo
come ti piace più asciutta o più baganta, a me piace piuttosto sul
bagnato, mediamente o ben riscaldato e lasci cuocere finchè non ha
formato spra una bela crsoticina, alla fine abbondante nevicata di
zuccheo al velo.
Poverissimo ma sana e buona veramente.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

Torta di pane e mele all'indirizzo
http://michelespada.monrif.net
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Aaahh! La torta di pane...ricordo di quand'ero bambino e mia madre me la
faceva tutti i Natali.
Ma veniamo al sodo.
Ingredienti:
4 panini secchi
3 etti di cioccolato fondente
1 litro di latte
3 etti di amaretti
3 etti di uvette
1/2 etto di pinoli
1 uovo
3 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
Procedimento:
Grattugiare il pane e metterlo a bagno in 3/4 di litro di latte caldo
insieme agli amaretti che verranno prima sbriciolati.
Dopo aver lasciato a mollo il composto per 12 ore, si mescola il tutto e si
aggiunge la cioccolata a pezzetti, le uvette che saranno rimaste a mollo
nell'acqua calda per un'oretta e i pinoli. Amalgamare il tutto ed
eventualmente aggiungere il quarto di latte rimanenente, quindi aggiungere
l'uovo, lo zucchero e il lievito e ri-mescolare.
Imburrare una teglia ed aggiungere una spolverata di pangrattato, versare il
composto e infornare per 1 e 1/2 o 2 a 240°. Quando si e' formata una bella
crosticina vuol dire che e' pronta.
E buon appetito!
Ciao, Max


Scrivere non srivo bene e su questo non ci piove (in italiano  :-(  ho
sempre avuto l'insufficenza :-)  ), sull'economicita' bohhh sara' per
le mandorle?
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Ciao,
Claudio

TORTA DI PANE
500 gr di mele
100 gr. di mandorle
100. gr di zucchero
una grossa noce di burro
latte
scorza di limone gratuggiata
2 uova
un pizzico di cannella in polvere
sale
pane casereccio-
Affettare il pane casereccio nella quantità necessaria (si giudica a seconda
della grandezza della tortiera) sbucciare ed affettare le mele, sbattere i
tuorli in una terrina insieme allo zucchero, alle mandorle (sbucciate,
tagliate a listelli), il pizzico di cannella, il latte (circa un quarto), il
sale, gli albumi battuti a neve. In una tortiera imburrata e passata al pan
grattato disporre uno strato di fette di pane, irrorarlo col composto
preparato, coprire con un altro strato di  mele affettate cosparse di
mandorle e fiocchetti di burro. Continuate a fare strati, l'ultimo deve
essere di pane bagnato col composto e cosparso di fiocchetti di burro. Far
cuocere per una trentina di minuti in forno a calore moderato
Buon appetito
--
Bora
Web Grafico
http://www.areacom.it/arte_cultura/bora
Web Dinosauri
http://www.areacom.it/arte_cultura/dinosauri
Web "Le ricette di Nonna Bora"
http://akirakuna.pcupdate.easyspace.com