Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina Giapponese e Cinese

Salve a tutti, č la prima volta che scrivo in questo NG, in particolare 
volevo chiedere, a chi fosse di Roma tra voi, se ci sono dei market appunto 
qui a Roma, dove comprare il necessario per le 2 cucine orientali. Sarei piů 
interessato a quella jappo ma ho paura che proprio non ci sia nulla. Di 
quella Cinese invece so che qualcosa dovrebbe esserci, per ora ho trovato 
solamente un market thailandese. Insomma quando mi va di preparare qualcosa 
mi devo accontentare di quei 2 o 3 prodotti presenti nell'angoletto piů 
sperduto di qualche supermercato.
Ho notato che nell'elenco dei post che ho scaricato non c'č nulla a riguardi 
di tale cucine, qualche volta capita di parlarne? Lo so che quella Italiana 
non se batte, perň almeno a me quella orientale mi affascina molto, 
specialmente la jappo.
Grazie mille a tutti.
Ciao, Ciao.

Vado a logica:
  data la diffusione dei locali che propongono quelle due cucine, 
soprattutto in una gradne citta' come Roma, esistera' epr definizione, alle 
spalel dei ristoranti, una filiera commerciale che provvede al rifornimento 
di prodotti o preparati di origine orientale/orientaleggiante.
  Si tratta uqindi di armarsi di pazienza, e scovarli, ad esempio scorrendo 
le news dei NAS che periodicamente sequestrano interi magazzini di cibo mal 
conservato.  Hanno capito che e' meglio colpire i fornitori che i 
distributori ultimi dei prodotti :)
Paolo

 sperduto di qualche supermercato.
prova in zona piazza vittorio
steo153

 prova in zona piazza vittorio
Proprio nella piazza no ma tra la piazza e la stazione termini ho girato 
parecchio ma senza successo, per l'appunto avevo trovato quello thailandese.
Grazie mille.
Ciao, Ciao.

 distributori ultimi dei prodotti :)
Beh preferisco siano i NAS a scovarli, mi limiterò a rimediare nei market i 
prodotti che almeno posso sperare i NAS abbiano controllato e acconsentito 
alla distribuzione.
Ciao, Ciao.

Tizio98 ha scritto:


 ha scritto nel messaggio 
news:eer343$mp7$1...@newsreader.mailgate.org...

Strano, perchè ce ne sono tantissimi. Uno molto fornito è Selli in via dello 
Statuto, un altro a via Napoleone III, ce n'è un terzo sotto i portici della 
piazza, per non parlare dei banchi di alimenti esotici (frutta, verdura, 
spezie ecc) al mercato vero e proprio. Forse poco jap, molto 
cinese/filippino/indonesiano/arabo ---
V/S 

parecchio ma senza successo, per l'appunto avevo trovato quello thailandese.
Nella piazza ce ne e' uno molto fornito sul lato opposto all'oviesse.
E anche nelle strade laterali ce ne sono diversi, devi fartele a piedi
e guardare bene, non sempre sono evidenti dalla strada.  Ce ne' e' uno
molto grande dove hanno anche le lingue d'anatra surgelate (tanto per
dire) mi pare in via Conte Verde poco prima di Fassi. Hai solo
l'imbarazzo della scelta
Per i prodotti giapponesi vai o da Castroni in via Cola di Rienzo (non
gli altri che sono molto meno forniti) oppure c'e' un Korean market
all'inizio di via Cavour subito dopo S. Maria Maggiore
marilus

Secondo me il 99% della cucina cinese é praticabile con prodotti italiani,
cambiano totalmente le tecniche e le cotture,
non é un problema di ingredienti.
Non vorrei sembrare ostile, ma
i ravioli cinesi si fanno con:
    farina acqua gamberetti e piselli o
    macinato e funghi
l'anatra laccata con:
    anatra
riso cantonese con:
    riso uova piselli prosciutto
poi con un bel pentolone di olio di semi puoi friggere tutto quello che ti
passa per la testa.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 non é un problema di ingredienti.
Mi trovi pienamente daccordo, infatti per ora mi accontento di trovare 
prodotti già pronti da preparare ma in parallelo e soprattutto quando ne ho 
davvero il tempo mi piacerebbe cucinare da me alcuni piatti nippo/cinesi 
utilizzando prodotti nostrani, il riso alla cantonese per esempio lo avevo 
già reallizzato con buoni risultati.
Ciao, Ciao.

 V/S
Ok allora, missione di oggi, sopralluogo accurato della piazza e delle vie 
da te elencate. Ti ringrazio tantissimo.
Ciao, Ciao.

 all'inizio di via Cavour subito dopo S. Maria Maggiore
Non appena avrò tempo farò di sicuro un salto a quello in via cola di 
rienzo, l'ho fatta diverse volte quella via ma mai avevo notato il market 
che mi dici, stranissimo. Per il Korean una volta mi era capitato ed è molto 
fornito anche se principalmente di prodotti Koreani. Comunque anche li 
qualcosina di sfizioso mi ricordo di aver trovato.
Grazie mille anche a te per le info.
Ciao, Ciao.

> l'imbarazzo della scelta
qui mi sono sbagliata, il negozio si chiama Pacific trading ed e' in
via Principe Eugenio, 17
marilus

non é un problema di ingredienti.
per la cucina cinese italianizzata no di certo. Per la vera cucina
cinese e' soprattutto un problema di ingredienti
marilus

 via Principe Eugenio, 17
Ok, ti ringrazio per la precisazione allora, era proprio uno di quelli che 
sarei andato a controllare.
Ciao, Ciao.

     riso uova piselli prosciutto
Il prosciutto che si usa in cina però è proprio diverso, si chiama 
palmacotto oppure glan biscotto lovagnati.
P.

     riso uova piselli prosciutto
Il prosciutto che si usa in cina però è proprio diverso, si chiama
palmacotto oppure glan biscotto lovagnati.
LOTFL! 

 ha scritto nel messaggio
news:8ut4h2pcas5qtm700...@4ax.com...

argomenta

     riso uova piselli prosciutto
Il prosciutto che si usa in cina però è proprio diverso, si chiama
palmacotto oppure glan biscotto lovagnati.
Esponici le ricette che conosci tu
le materie prime che usi
le tecniche di cucina.


tratto da 
cibo360.it
Uno dei pochi alimenti che non rientrano nella cucina cinese sono il latte e
i suoi derivati, che costituisce un'acquisizione molto recente ed è
totalmente assente nella tradizione, come avviene del resto in quasi tutto
l'oriente.
Tra le carni, quella suina è senz'altro la preferita, seguita da quella di
pollo e solo in ultima sede da quella bovina. La carne ovina è ancora oggi
utilizzata solamente dalle minoranze etniche.
I grassi utilizzati dai cinesi sono derivati dal maiale e dagli oli di semi
(arachidi, soia e colza), non si usa l'olio di oliva.
Tra le verdure, sono molto diffusi aglio, cipolla, porri, e verdure a foglia
verde, mente carote, zucchine e pomodori hanno scarso impiego.
La pasta e il pane, entrambi preparati con grano tenero, sono più diffusi al
nord, mentre nel resto del paese il riso la fa da padrone.
Il ruolo della soia e dei derivati, è molto importante: i prodotti più
conosciuti sono la salsa di soia e il tofu.
La cucina cinese non possiede un'arte pasticcera, i dolci sono relegati a un
ruolo di secondo piano e non prevedono elaborazioni significative.
tratto da 
buonissimo.org
L'enorme vastità della Cina ha dato origine a quattro correnti principali
che sono conosciute con il nome di:
- Settentrionale ( o pechinese ): una cucina che si caratterizza per il
largo uso della pasta, sia ravioli che spaghetti e tagliatelle. E' una
cucina non grassa che fa largo uso di manzo ed agnello;
- Meridionale ( o cantonese ): largo uso di ortaggi e di riso, tipico
inoltre usare molto la cottura in olio bollente, in modo da rendere
croccanti e leggeri i cibi;
- Orientale ( o di Shangai ): la grande presenza dell'acqua caratterizza
tutta la cucina, con gustosi frutti di mare e crostacei, ma anche carpe ed
altre varietà di pesce. Qui la cottura è più lenta rispetto al resto del
paese, con largo uso dei bolliti, degli stufati e dei brasati.
- Occidentale ( o del Sichuan ): è la cucina che più si avvicina alla
cultura indiana e del centro-asia in genere, qui i piatti sono più speziati
e piccanti, con largo uso del peperoncino e del pepe.
ok, ci possono essere funghi cinesi, alghe o cuori di bamboo, ma oltre al
fatto che ormai li trovi ovunque, mi pare che:
maiale
pollo olio di semi
aglio
cipolla
porro
pasta e pane
riso
salsa di soia
ortaggi
frutti di mare
carpe
spezie
li troviamo facilmente.
Ma quelli in cina sono totalmente differenti.
Puó anche essere ma se uno non ha mai provato a cucinare cinese direi che si
puó anche accontentare.
Prima di cercare ingredienti, magari cerchiamo un buon libro di cucina
cinese.

 tratto da 
cibo360.it
Ok, fine lettura.
P.

Miliuccio ha scritto:
Il mio newsreader cancella automaticamente, in risposta, i messaggi 
quotati alla cappero come il tuo.
Comunque mi vengono in mente, fra gli ingredienti che uso normalmente 
nella cucina cinese, le alghe, la medusa, le lingue d'anatra, il 
serpente, il tofu fermentato, i fagioli neri fermentati, le radici sotto 
sale, i cornioli essiccati, la farina di riso glutinoso, il vino di 
riso, le uova d'anatra salate, le uova conservate nell'argilla o nel 
carbone o nella pula di riso, la salsa di fave, il pepe del sichuan, 
tutta roba che secondo la tua fantasiosa teoria dovrebbe trovarsi in 
qualsiasi supermercato italiano.
Senza contare i numerosi ortaggi freschi specifici (brassicacee tipiche 
della cina, cetrioli amari, ecc.) che probabilmente tu trovi con 
facilità nel mercatino sotto casa.
P.



e tutto questo secondo te é indispensabile per chi, come chi ha incominciato
il tread,
cerca prodotti al supermercato per provare l'esperienza della cucina cinese?
P.

argomenta
ti ha gia' dato una risposta Paolo piu' sotto, tanto per fare un
esempio, e io potrei aggiungere diverse foto fatte in mercati cinesi, 
non credo pero' che cambieresti idea
marilus

 cerca prodotti al supermercato per provare l'esperienza della cucina cinese?
Quella che tu chiami "esperienza della cucina cinese" la puoi provare 
solo con la vera cucina cinese. Altrimenti è come se uno straniero, 
volendo cucinare italiano, si accontentasse di fettuccine Alfredo e 
pizza "pepperoni".
P.

 si accontentasse di fettuccine Alfredo
occhio che di queste un fondamento storico esiste, l'ho scritto in un 
post qualche giorno fa
steo153

ne prenderei volentieri un mezzo etto
che e' una pianta psicotropa, lo sapevi? Se vuoi ti passo il link, in
tailandese :-)
E dato che ci siamo, questa la conosci?
http://i10.tinypic.com/2ykaxsl.jpg
ha lo stesso sapore del coriandolo e viene usata al suo posto
marilus

Anche creste e "fagioli di gallo" di gallo non li trovo facilmente,
ma non vuol dire che devo per forza fare un cibreo per provare a cucinare
italiano,
basta una parmigiana.
un po di elasticitá mentale per favore.

Miliuccio wrote:

E con una maggiore elasticità mentale: pane e salame.

bello come si butti in vacca tutto quanto,
mi adegueró.

 
Diciamo che tu contribuisci non poco, a mandare in vacca tutto quanto!

appunto

 Ziziphus jujuba                    [n] ???
su, non lasciatemi troppo sulle spine...
-- 
sapete contare fino a venticinque?
Olimpia Milano Jugoplastika Split Partizan Beograd
Roberto Premier Duska Ivanovic Zarko Paspalj

 un po di elasticitá mentale per favore.
Non si tratta di elasticità mentale, si tratta semplicemente di sapere 
di cosa si sta parlando. Se tu pensi di poter fare della buona cucina 
cinese senza curarti degli ingredienti sono felice per te.
P.

 cinese senza curarti degli ingredienti sono felice per te.
Ma figurati! Io faccio dell'ottima cucina giapponese e trovo tutti gli 
ingredienti al mercato comunale.

 su, non lasciatemi troppo sulle spine...
io di più nin so...
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

 pizza "pepperoni".
dimentichi gli spaghetti alla bolognaise :-D


 ingredienti al mercato comunale.
Oddio! Mi scuso se il thread si č un pň infiammato, non era nelle mie 
intenzioni. Per dire la mia comunque credo che Paolo non abbia tutti i 
torti, sicuramente molti ingredienti si possono sostituire con i rispetivi 
italiani, e magari alcune pietanze verrebbero anche piů buoni che da loro, 
perň queste cucine orientali fanno troppo uso di ingredienti diciamo fuori 
dal comune e non credo sia facile sostituirli tutti. Mi capita di comprare, 
sempre nei famosi angoletti sperduti dei supermercati, qualcuno di questi 
piatti, spesso della Suzi-Wan, preconfezionati. Ce n'č uno per esempio fatto 
da dei spagettini fini fini come capelli e credo fatti con pasta di riso 
(proprio non ricordo come vengono chiamati), che una volta bolliti vanno 
saltati in padella con il condimento che trovi in una busta, aggiungendo 
alla fine la salsa di soia sempre contenuta nella confezione. A me come 
piatto piace molto, mentre alcune cose del condimento magari potrei trovarli 
non necessariamente in market orientali, altre come quello specifico tipo di 
pasta dove la trovo? Non mi risulta che Barilla, Voiello e compagnia bella 
la producano. Certo potrei utilizzare degli spaghettini di quelli piů fini 
ma assolutamente non sarebbe lo stesso piatto.
Ciao, Ciao.

 ingredienti al mercato comunale.
Vero, giusto ieri ho comprato al mercato dell'angolo un vitello peloso, 
duecento litri di birra e un vibromassaggiatore.
P.

 confezione.
o mamma... te lo dico col cuore : SCAPPA!


 o mamma... te lo dico col cuore : SCAPPA!
?!?!?!?!
Oddio che ho fatto?

ecco qui
propinagli pure la lista ingredienti


spaghettini suzi van con condimento in busta? :-D
temo che rischi il linciaggio :-D


 temo che rischi il linciaggio :-D
No dai, il mio era un esempio. Daltronde ho aperto il thread proprio per 
trovare un markt dove comprare prodotti orientali sfusi da poter cucinare da 
me, proprio per non dover comprare quel genere di prodotti o andare sempre a 
mangiare al cinese.
Spero saranno clementi. ^_^
Ciao, Ciao.

Oddio che ho fatto?
hai presente il risotto con i porcini in busta knorr o simili
condimenti per la pasta? Ecco, hai ridotto la cucina asiatica allo
stesso livello
marilus

no, dove l'hai fotografata? come si chiama?
in Guatemala, il sapore e' proprio quello del coriandolo e mi hanno
detto che lo usano in cucina, il nome botanico pero' non  lo sapevano
marilus

 cinese?
Perchè no, cerco prodotti al supermercato per provare l'esperienza perchè o 
così, o il ristorante od un viaggio in cina. Al risto ci posso anche andare 
ogni tanto, ed il viaggio ahimè è proprio impensabile (anche perchè ne 
avessi la possibilità prefeirei di gran lunga il Jappo), però mica posso 
andarci ogni volta. Ho cominciato il post proprio per trovare dei market 
orientali dove spero di trovare prodotti di qualità rispetto ai classici che 
si trovano nei supermercati, con quelli poi preparare da me questi piatti. 
Anche se non avrò mai quell'esperienza di cui parli a me basta anche poter 
cucinare qualcosa di buono e fatto come si deve.
Ciao, Ciao.

Anche creste e "fagioli di gallo" di gallo non li trovo facilmente,
nemmeno io, pero' se entri in un supermercato in Cina (e non dico un
piccolo mercato rionale) il 75% degli ingredienti non saresti in grado
di identificarli e non avresti la piu' pallida idea di come
utilizzarli. Io ho trovato un bancone self service lungo 3 metri solo
di tipi diversi di uova conservate e lo stesso dicasi per i funghi
secchi o i pesci secchi o i legumi. Peccato solo che sia proibito fare
foto nei supermercati, chissa' perche'.
Se ti puo' consolare pero' ci sono anche le patatine fritte e la coca
cola
marilus

cucinare qualcosa di buono e fatto come si deve.
per prima cosa allora procurati un buon libro, tipo quello di Fuchsia
Dunlop sulla cucina dello Sichuan (non credo pero' che sia tradotto in
italiano). Il problema e' poi che nei ristoranti cinesi non hai un
buon punto di riferimento, prova a Roma ad andare da Celebrita' in 
Via Igino Giordani 53 (tiburtino) e' il ristorante piu' autentico che
abbia provato a Roma (ti fanno anche gli spaghetti a mano se li ordini
in anticipo)
marilus

 stesso livello
Beh perň non era il mio intento, era per fare un esempio. Se compro la busta 
Knorr ed una volta preparata mi piace, sapendo che tipo di porcheria puň 
essere e quanto alla lontana puň assomigliare all'originale che faccio 
subito dopo? Per prima cosa mi informo degli ingredienti che vanno usati 
oltre al porcino, poi su che tipo di riso conviene prendere ed infine dove 
mi conviene comprare gli ingredienti giusti. Non credi che sia giusto cosě? 
E' proprio per non screditare la cucina asiatica che mi piacerebbe imparare 
a cucinarla, ma č inutile se poi gli ingredienti non li rimedio nei posti 
giusti.
Ciao, Ciao.

 in anticipo)
Questo ora me lo segno proprio, grazie mille.
Ciao, Ciao.

 marilus
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 cola
Oh be', ci trovi anche la Guinness in lattina. Assolutamente identica a 
quella occidentale, finchè non la apri ;-)
P.

com'č? di dove?
e' buono, hanno un menu' diverso dalla maggior parte dei cinesi con
piatti dello Sichuan il che mi fa pensare che siano di li' anche se
ancora non ho mai parlato col cuoco (lo faro' al piu' presto). Hanno
per esempio i dan dan mian e il condimento e' sempre un po' diverso,
quindi immagino non standardizzatro e surgelato. Il mapo tofu pero'
non mi e' piaciuto molto, ma quando si hanno certi paragoni .-)
Ti fanno anche aspettare moltissimo il che e' buon segno. Sulle pareti
hanno diverse foto di piatti molto simili a quelle che mi hai mandato
tu. Se hai delle domande specifiche la prossima volta che ci vado
chiedo
marilus

nella presentazione dei piatti.
si', anche per me ormai e' divenato quasi l'unico che frequento. Ne
conosci altri del genere?
marilus

mi conviene comprare gli ingredienti giusti. Non credi che sia giusto cosě? 
e va bene, la curiosita' di approfondire e' sempre una buona cosa, non
importa il percorso che fai :-) 
Non fermarti alle apparenze pero', e' molto probabile che i piatti
autentici, anche se cucinati da te, sulle prime non ti piacciano, ci
sono gusti che bisogna acquisire non cercare di renderli italianizzati
e vedrai che ti si aprira' un mondo (fantastico posso aggiungere)
marilus

 foto nei supermercati.
intanto grazie per non avermi assalito come altri.
riguardo alle foto:
ne ho una fatta in un mercato a Tongli
e uną altra alla cucina di bordo sul battello sul fiume li
che stasera scannerizzo, poi te le posterąo sul mio sito.

quella occidentale, finchè non la apri ;-)
questa e' una curiosita' che non mi e' venuta... ero troppo occupata
ad ingollare larve non ho piu' pallida idea di cosa ;-)
marilus

questo thread, ma il quesito esula dalle domande sensate ;-)
ah, non mi inoltro nei misteri :-)
marilus

che stasera scannerizzo, poi te le posterąo sul mio sito.
se sei stato in cina mi sembra molto difficile che tu possa sostenere
che gli ingredienti non hanno importanza...
marilus

psico-cosi :-)
 poi fammi sapere eh?
marilus

 ha scritto nel messaggio
news:ddn7h2tk6vccdnb5j...@4ax.com...

io sono daccordo con tutto quello che avete detto sugli ingredienti,
ma avevo tarato la risposta al tono della domanda.
Se uno fa riferimento ai tre prodotti che trova al supermercato,
č inutile che mi metto a parlare di uova conservate sotto la sabbia o
serpenti sotto vino di riso.

 intanto grazie per non avermi assalito come altri.
Però tu dai risposte supponenti, quindi è il minimo che ti possa capitare.

chiedo scusa

 e vedrai che ti si aprira' un mondo (fantastico posso aggiungere)
Spero si aprirà veramente, dipenderà anche da come riuscirò nell'impresa.
Ciao, Ciao.

 cucina
Non li ho nemmeno mai sentiti, ma si mangiano? ^_^
Ciao, Ciao.

 questo thread, ma il quesito esula dalle domande sensate ;-)
Chiedo umilmente venia, in questo momento sono piccino piccino e tutto 
arrossito nell'angoletto più desolato e nascosto dell'ufficio. ^_^
Magari mi capita di non intervenire nei NG anche se ho da dire qualcosa, ma 
se c'è una cosa che non faccio mai è non rispondere a chi gentilmente 
risponde ai miei post. Avevo letto il tuo post ma ho fatto l'errore di non 
rispondere immediatamente, dopodichè è bastata una distrazione per farmene 
dimenticare. Calcola solo che da stamattina invece di impegnarmi sul lavoro 
no nsto facendo altro che zappettare tra 2 NG, il vostro e quello del fai da 
te perchè devo costruire una scala, non faccio in tempo a rispondere a voi 
che già dall'altra parte lo hanno fatto, vado li e mentre rispondo a loro 
intanto trovo dei post freschi qui. Insomma non ci sto capendo più nulla ma 
mi sto divertendo da morire. Spero solo che il mio capo e i miei colleghi 
non frequentino lo stesso NG e non mi riconoscano. ^_^
Come vedrai ho risposto anche al tuo post, ancora sorry.
Ciao, Ciao.

 e vedrai che ti si aprira' un mondo (fantastico posso aggiungere)
In effetti molti sapori vanno avvicinati con una certa cautela. Ad 
esempio ora adoro il tofu fermentato, mentre la prima volta che l'ho 
assaggiato, alla fine degli anni '80, l'ho trovato disgustoso ;-)
Per apprezzare davvero la cucina cinese (ma non solo) occorre 
dimenticarsi le suddivisioni nette fra dolce e salato, piccante, amaro, 
ecc., e aprirsi al "nuovo" in tutti i sensi.
E se adesso qualcuno cita l'"umami" lo uccido ;-)
P.

E se adesso qualcuno cita l'"umami" lo uccido ;-)
anch'io :-)
marilus

 risultato sarą piuttosto distante dalla forma archetipa)
Chissą se nei negozi che mi hanno consigliato si possono trovare, speriamo 
bene allora. Comunque alla fine oltre che i market mi serviranno dei buoni 
libri.
Ciao, Ciao.

 Auguroni per la scala :-)
grazie mille, dal grandissimo aiuto che sto ricevendo da quel NG speriamo 
proprio mi verrà bene. Se poco poco non ci riesco e dovessero in qualche 
modo venirlo a sapere come minimo mi linciano. ^_^
Ciao, Ciao.

libri.
non credo, pero' non c'e' bisogno di cominciare dalle cose piu'
difficili. Gia' fra spaghetti di tutti i tipi, paste di soia e verdure
fermentate avrai un bel da fare.
Riguardo ai libri in italiano non saprei aiutarti, tutti quelli che ho
sono in inglese
marilus

 sono in inglese
Ma tu guarda se per cucinare cinese devo imparare l'inglese, è un 
controsenso. ^_^
Fortuna che un pò lo so leggere, spero almeno non siano letture troppo 
difficili. Quel libro che avevi citato dove lo si può trovare, ci vuole 
qualche libreria più specializzata? Comunque mi pare di aver capito che sei 
di Roma, quindi puoi pure consigliarmi un posto preciso. Basta la via ed il 
mio fido tomtom mi guiderà li, come per il risto cinese che mi hai detto.
Ciao, Ciao.

 anche lì
Ho capito, vai di inglese allora. Spero che Marilus mi saprà indicare dove 
comprarlo.
Ciao, Ciao.

qualche libreria piů specializzata? 
prova da Feltrinelli international vicino a piazza della Repubblica.
Te lo possono anche ordinare non so a che sovraprezzo. Altrimenti dal
solito Amazon:
http://tinyurl.com/r88jp
marilus

 
-- 
Video Maker

 
http://tinyurl.com/r88jp
perche' sempre amazon? anche bol e ibs vendono libri inglesi, e non 
paghi una spedizione transoceanica
oltretutto su ibs c'e' lo sconto del 20%...
[
http://tinyurl.com/ednqb
]
steo153

 umami!
Visto che adori cacciarti in questo genere di posti, fila nell'angolino 
e pentiti ;-)
P.

 in anticipo)
buono a sapersi, non amo molto la cucina orientale (in generale non amo 
molto le spezie), ma almeno cosi' quando gli amici propongono il cinese 
so dove indirizzarli
steo153

paghi una spedizione transoceanica
hai ragione, ho comprato diversi libri si ibs ma finora quelli che mi
interessavano in inglese non li avevo trovati quindi per default vado
su amazon. Ma d'ora in poi ci guardero'
marilus

 specialmente la jappo.
Buon fortuna!
Sono un grande fan della cucina giapponese anch'io.
 ciao
  Roberto

 umami!
Ulfredo ?
-- 
QQG
"Sono un uomo tutto d'un pezzo. Tipo Marshmallow"

 duecento litri di birra e un vibromassaggiatore.
fai delle strane feste, tu.


 si, le radici entrano in cucina
in quale cucina? nella mia no di certo... <smilie>
e poi, il triticum estivum o frumento, non era una lista di vegetali
psicoattivi? in che senso il frumento? i pollini?
grazie,
                                                                         g
-- 
per niente al mondo rinuncerei alla mia chiacchieratina col
pescivendolo del giovedě, mi addrizza tutto il fine settimana
                                                   -- Alics,   in IFQ