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Titolo: supplì al telefono

Ciao,
con tutto questo gran parlare di supplì avete risvegliato in me una
curiosità. So che esistono i supplì al telefono, ma perchè si chiamano i
questo modo?
Chi rispnde esattamente ha il diritto di chiedermi una ricetta ^________^
--
Ciao da **Benedetta**
Se uno che si chiama Massimiliano lo chiamate Max,
perche' allora uno che si chiama Fabrizio non lo chiamate Fax?
Fabio Fazio

 Chi rispnde esattamente ha il diritto di chiedermi una ricetta ^________^
:)))
Prima prima primaaaa!
Si chiamano cosi' perche' al centro si mette il formaggio, che poi,
mordendo il suppli', forma un bel filo e si fa finta di telefonarsi con
gli altri commensaliii!!
:)))
Cris chehavintounaricettaaaaa!!
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Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florìdia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it


wrote:
->So che esistono i supplì al telefono, ma perchè si chiamano i
->questo modo?
e' un modo per sottolineare che quei suppli' sono *bollenti*, perche'
quando spezzi in due un suppli' *caldo* ottieni due mezzi suppli'
collegati da un filo di mozzarella filante. Puoi portare una meta'
all'orecchio ed una davanti alla bocca, e parlare senza scatto alla
risposta. 
Giorgio

 Cris chehavintounaricettaaaaa!!
Quale ricetta vuoi? Decidi che poi te la posto. :-))
--
Ciao da Benedetta
Bisogna ingannare gli uomini per asservirli; ma si deve loro almeno la
cortesia della menzogna.
Madame de Stael

 risposta.
Va bene diciamo che hai vinto anche tu la ricetta. Chiedi e ti sarà dato


 Ciao da Benedetta
Anch'io conosceva la risposta ma l'aveva imparata mia nonna che era una
sabina.
Dunque di Roma, allora merito una riceta.  Vorrei conoscere come si fa
precisamente
la straciatella. Io la faccio ma non so se è bene cosi.
Grazie in anticipo
Ciao
   Sylvia


Perché la mozzarella che è dentro i supplì dovrebbe filare e formare,
quindi, un filo come quello del telefono...
Che ricetta mi dai?
--------------
Alessandro

 risposta.
Oltretutto un ottimo espediente per fare durare la telefonata meno
di cinque minuti....  Un'idea..!!!
--
Ma~
http://utenti.tripod.it/Ma_tilde/index.html
(ci trovi anche  le pagine ufficiali di IHC -del desaparecido
Marco Zabot- seguendo le "pagine di cucina" e poi quelle degli
"amici di fornelli...")

la straciatella. Io la faccio ma non so se è bene cosi.
Il gelato o la minestra con l'uovo ed il prezzemolo?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 questo modo?
Mia nonna li preparava con gli avanzi del risotto, ponendo del "dolce sardo"
al centro dell'impasto... da bimbo li odiavo e giocavo con i fili del
formaggio senza mangiarli, oggi come oggi li adoro. Se la mia onesta' nel
non pretendere ricetta, per una risposta ormai gia' data, stimola la tua
"maledettissima" generosita' non e' che mi posti come si fa la trippa con i
fagioli neri alla toscana........ :-)))
Ciao
Umbo
--
Non c'e' liberta' DAL dolore, ma NEL dolore....

 Che ricetta mi dai?
Quella che ti piace di più. Chiedi, ma cercane una toscana, please.
--
Ciao da Benedetta
"Consiglio alle madri in dolce attesa: dovete ricordarvi
 che quando siete incinte, state mangiando per due.
 Ma dovete anche ricordarvi che l'altra persona ha piu' o meno
 le dimensioni di una palla da golf, percio' non esageriamo.
 Insomma, molte donne incinte mangiano come se l'altra persona
 per cui mangiano fosse Orson Welles".
Dave Barry

 fagioli neri alla toscana........ :-)))
Con questa tua richiesta mio caro mi hai messo nei casini,
1° perchè non ho mai sentito parlare di una ricetta con i fagioli neri
2° perchè non so cosa intendi con fagioli neri, forse quelli coll'occhio?
Ho controllato su tutti i ricettari toscani a mia disposizione e non ho
trovato traccia di trippa con fagioli. Di solito si mangia la trippa senza
contorno, ne esiste solo una ricetta con patate, oppure ce n'è una ricca con
salsicce (trippa alla maremmana).
Poi mi è venuto in mente che magari tu potevi aver mangiato la minestra di
centopelle.
Se non è questa la ricetta potrei dartene una molto interessante di trippa
verde, di origine genovese, ma che ormai fa parte della tradizione toscana
oppure una delle innumerevoli ricette toscane di trippa.
MINESTRA DI CENTOPELLE
300 gr di centopelle
50 gr rigatino (pancetta stesa molto pepata)
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
1/4 di cavolo verza
1 cucchiaio di conserva
parmigiano
olio
sale
pepe
Rosola gli odori e la pancetta tritati e prima che imbiondisca aggiungi il
centopelle a striscioline e rimescola per far insaporire tutto.
Aggiungi il cavolo tagliato a listarelle, rosmarino (se vuoi) e la conserva
diluita con un po' d'acqua. Sala, pepa e cuoci 10 minuti. Aggiungi acqua
(circa 1 litro e mezzo) e fai cuocere 1 ora scoperto. Si serve calda con
parmigiano grattugiato.
Può essere arricchita da fagioli cannellini lessati, per metà lasciati
interi e per metà  lessati.
Se non è questa non so proprio cosa tu abbia mangiato :-)
