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Titolo: Bentrovati

Ciao, 
vi leggiucchio da qualche giorno, per correttezza volevo palesarmi.
Ho 30 anni, pugliese per i primi 19, emiliana per altri 5, veneta per uno
e milanese da quasi quattro.
Adoro mangiar bene e mi diverto un mondo a cucinare, limitata finora
dall'assenza di congelatore e forno nella casa in cui abito, mi
trasferisco a fine mese in una casa dotata di entrambi (e gia` godo).
Approfitto per un po` di domande.
1) D'estate adoro mangiare insalate di riso/patate/pasta/cereali, ma le
ricette che trovo in giro sono tutte abbastanza banali o troppo		
eccentriche.
Ultimamente mi sono affezionata ad un insalata di farro+riso+orzo con
pomodorini, tonno, funghetti, olive e basilico. Ma sempre quella dopo un
po' annoia. 
Qualche suggerimento?
2) L'altro giorno ho fatto la pizza e una su tre mi si e` 
bruciacchiata sotto. Il forno e` a gas ed era a 250, l'unica differenza e`
che quelle che non si sono bruciate sono state cotte in teglie
antiaderenti da pizza, quella che si e` bruciacchiata invece nella teglia
del forno con sotto della carta d'alluminio. Qualche idea?
3) Qualcuno di voi ha usato PannaFix?
Lo ha usato mia mamma con la panna vegetale ed e` venuta una roba da
pasticceria durissima, io ci ho provato due volte (prima con la panna
della centrale a lunga conservazione e poi con quella fresca) e mi ha
cagliato la panna.  Idee?
Grazie e scusate per lo sproloquio :)
 
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

cagliato la panna.  Idee?
beh qui non e' molto benen accetto visto che e' un intruglio
chimico... la questione e': in inverno il problema della panna non
susssiste, tiene benissimo anche senza affari schiaffati dentro...
d'estate e' un po' piu' difficile, anche se non e' che io abbia una
gran voglia di qualcosa di pannoso con sto caldo :-)))
Laura 
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www.tinyurl.com/1e5e

 gran voglia di qualcosa di pannoso con sto caldo :-)))
posso capire la posizione, ma la panna era un sostituto in versione
"leggera" del mascarpone per il tiramisu` (una contaminazione, lo so, ma a
me piace piu` con la panna che con il mascarpone) e non mi fidavo del mio
attuale frigo... cosi`... comunque non credo che ripetero` l'esperienza.
Grazie,
ciao.
-- 
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 cagliato la panna.  Idee?
Il p..... va bene per atturare gli scarichi della cucina.
Non vedo usi pratici per quel prodotto, se non dispetti a persone che ti
hanno offeso....Pure versato nel serbatoio della benzina fa bei danni, nei
nuovi impianti ad iniezione elettronica...Chi la usa , si merita di
mangiarla, in silenzio ed in ginocchio sui ceci....
Raffaele


 buono a sapersi, grazie!
Prova con una placca di alluminio sottile, ben spolverizzata di farina
e SENZA olio: tutta un'altra vita!!!
(Se poi ci hai i mattoni refrattari da mettere sulla base del forno,
brava: sei vicina alla perfezione ;-)))

 Benvenuta :-)
Grazie :)


 benvenuta, comunque.......
grazie :)


 che panna sia! ;-)


 curry,  verdure arrosto con farro freddo e condito all'aceto balsamico...
non amo ne` i capperi ne` il pesce spada, le altre due ricette le trovo da
qualche parte?
Grazie,


 ### ICQ 4103169 ###
Vedo che hai lurkato parecchio questo ng, prima di iniziare a
scrivere... ;-)))
(Bene arrivata!)

A cosa ti servirebbe il micidiale ordigno?
guarda che lei intende il freezer... mica ci si puo' stare senza
freezer


 freezer
ora ti prendi le tue :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 trasferisco a fine mese in una casa dotata di entrambi (e gia` godo).
Ben arrivata :-)


 (Bene arrivata!)
grazie! (gran sito, davvero!)


 freezer
beh, sono la dimostrazione che ci si puo` stare per tre anni almeno, ma e`
veramente un grosso sacrificio (infatti mi sono comprata un combinato
della bosch da 330lt) :)


 grazie! (gran sito, davvero!)
Grazie a te! :-))

 Ben arrivata :-)
grazie :)


 mh. e` ironico?
Meno di quanto immagini.
Alice / quotatrice letterale e infida per questo.
-- 
– Che peccato, signora: lei ha partorito e suo marito non c’era.
– Oh, se è per quello non c’era nemmeno quando sono rimasta 
incinta!
          Leo Ortolani

ora ti prendi le tue :-)
sono pronta...:-)))
ma ripeto che darei parecchio per sapere cosa mangia il benzi tutti i
santi giorni quando e' "abile di muoversi" (non dico libero... senno'
qa si scatena nuovamente una guerra filosofico-glottologica)
sono curiosa come una scimmia.


della bosch da 330lt) :)
buffo invece io ho una casa vuota... dormo su delle reti con i
materassi ripieni di lana della nonna, ho le scarpe in giro per casa e
nessun posto dove metterle, le padelle appese a delle paistrelle di
ceramica orrende (che spero di togliere quanto prima), zucchero, sale,
olio e le altre cose indispensabili in cucina sono su una carrello con
le ruote...... ma ho un frigo e un freezer portentosi!!!


 ma ho un frigo e un freezer portentosi!!!
e` piu` o meno quello che succedera` a me fra due settimane: la casa dove
ero prima (in affitto) era gia` arredata e non c'era posto per un frigo
"umano".


 un cinque chili che mi son caduti per strada...
Mangiare?
A.
-- 
Se pensate che questo mondo sia cattivo,
dovreste vederne qualche altro.      PKD

 cioe', con che frequenza? ;-)
una volta alla settimana circa, tendenzialmente il sabato (l'unica
giornata in cui ho del tempo per spignattare).


giornata in cui ho del tempo per spignattare).
Giusto! Eppoi sudare copiosamente con il forno acceso ti da'
automaticamente diritto all'istantanea messa in servizio del
birrodotto, checche' ne dica chiunque ti circondi ;-)
-- 
Ciao,
the_speck