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Titolo: Parere Victorinox

Ciao a tutti.
Muovendo i miei primi passi nel mondo della cucina fai-da-te ho deciso di
cominciare ad acquistare un coltello decente multi-obbiettivo, in
particolare per affettare le verdure, tagliare la carne....Uso generico
insomma.
Nella coltelleria vicino casa ho preso un Victorinox, modello 5.2003.22 da
22 cm a 23 euri (Ciao a tutti.
Muovendo i miei primi passi nel mondo della cucina fai-da-te ho deciso di
cominciare ad acquistare un coltello decente multi-obbiettivo, in
particolare per affettare le verdure, tagliare la carne....Uso generico
insomma.
Nella coltelleria vicino casa ho preso un Victorinox, modello 5.2003.22 da
22 cm a 23 euro
(
http://www.victorinox.com/newsite/en/produkte/beruf/inhalt2.cfm?pid=berufss
et)
Manico in polimeri, buona affilatura (spero che duri...); forse un po.
"lungo" per me, ma ancora devo farmi l'abitudine ai coltelli "decenti",
proveniendo da una lunga "tradizione" di "coltelli-pacco", tipici della
famiglia media.
A questo punto mi stuzzicherebbe conoscere un vostro parere generale,
esperienze, opinioni...
Ok, a guardar Internet, sembrerebbe che i coltelli "migliori del mondo"
siano i Global giapponesi....ma non credo di essere pronto a spendere 68E
per un coltello e non so come mi troverei con un corpo monoblocco in
acciaio.
Grazie a tutti!

 siano i Global giapponesi
L'impugnatura è ottima, la qualità dell'acciaio anche. Ma, se il salto di
qualità è ben percepibile fra un coltello da supermercato e un victorinox,
lo è molto meno fra un victorinox e un global...
P.

Grazie mille del parere, conciso, esperto e professionale.
Fa piacere trovare affinità nelle proprie passioni e sostegno nelle proprie
scelte.
Specie quando, in genere, questo mondo (cucina casereccia ricercata,
utensileria e buon gusto) sono considerati alla stregua di "pochi maniaci
fissati e snob": questo è quello che mi sono sentito dire heheheh.
Spero di aver ancora modo di discutere su questo argomento e di farvi sapere
i "primi risultati".
Ovviamente il mio "sogno" resta un "rotolo" di coltelli orientali, con lama
in acciaio-vanadio... ma, tempo al tempo!!!!
Ho intenzioni di affrontare la cosa con la pazienza e l'"umiltà" del
principiante, perciò comincerò a farmi la mano con i primi prodotti
low-price.
A presto!

 famiglia media.
Buonissimo.
Io da quando sto comprando dei coltelli più decenti non mi taglio più.
Per l'agfifilatura prendi la pietra o il manico fatto apposta che usano 
pure i macellai....
Nei film li affilano uno contro l'altro, ma inrealtà si riempiono di 
tacceh e diventano dei minigrovieri.
Se ti piace il pane casereccio ti consiglio di prendere un coltello per 
il pane (qui a casa usano il mio adorato coltellcio, e me lo stanno 
rovinando, sgrunt....), taglòiatoc con qello per le bruschette poi è ua 
favola.
B'Elanna.

Paolo S. ha scritto:

Ciao a tutti sono nuova e per incominciare ho scelto questo post
Confermo in tutto e per tutto
Mio marito è un appassionato di coltelli e di Victorinox in cucina ne 
abbiamo due o tre non ricordo (il cuoco è lui...) gli altri della 
Vicotrinox sono quelli classici multiuso che sono altrettanto validi ed 
anche di quelli ne abbiamo parecchi (io uno e mio marito credo almeno due).
Quindi vai tranquillo la tua scelta è stata azzeccata!!
Ciao
Boba

 Ciao a tutti sono nuova e per incominciare ho scelto questo post
ecco allora benvenuta e per cominciare leggi qui :
http://wiki.news.nic.it/QuotarBene
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi