Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scheda

Nome: alessandra di lorenzo (da coniugata)
Nick:
Nata a : Palermo
Data di nascita: 31/05/68
Segno zodiacale: gemelli
Ascendente: se me lo dite voi....grazie tante (sono nata alle 15:45 di
mercoledi)
Vivo: sopravvivo a Villaciambra (fraz. Di Monreale - palermo)
Colonna:.palermitana
Professione: casalinga Figli 1
Piatti forti: nessuno
Cucina regionale: quello che capita, tutto è buono
Posti a tavola: in cucina tavolo apribile ne ho messi anche 9, in salone
siamo arrivati anche a 20 e più con le dovute prolunghe
Hobbies: lettura di gialli (adoro miss marple), giochi di carte in genere ma
non ho amici che le amano come me anzi se vogliamo
approfittare.....PALERMITANIIIIIIIIIIIIIII organizziamo?, cucinare, video
games non violenti, adoro il mare (accipicchia che hobbi) e impazzisco per i
cani
Grandi dispiaceri: mi hanno rubato elluzza, femmina di rottweiler
dolcissima..... SIGH!!!!!!!!!
Titoli onorifici: più che altro santa!
Note personali: che volete sapere?
BMI: curta, grossa e malucavata!
So di essere un pò in ritardo nell'inviare la mia scheda ma..... meglio
tardi che mai! Ciao alessandra

ciao, anche se ho già scritto nel ng non ho ancora inviato la mia
scheda:
nome: Patrizia
nata a Rimini
il 27.5.70
segno zodiacale:gemelli asc. acquario
vivo a Rimini
professione:commerciante, ristoratrice
piatti forti: strozzapreti allo scoglio e torta di mele
hobbies:leggere, scrivere, cucinare
l'amore della mia vita: mia figlia!
Ciao Patty

 piatti forti: strozzapreti allo scoglio e torta di mele
Argh! Se lo dicevi prima!!!! Ero a Rimini proprio venerdì.
Comunque ... benvenuta!!!
Ciao
Cris
-- 
-------------------------------
Quel che non c'è, non si rompe.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Floridia
Firenze
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it

BMI: curta, grossa e malucavata!
Nella botte piccola ......... (io 1,60 x 80kg).
A Firenze direbbero: stappiamo un vinsanto e inzuppiamoci i cantuccini.
A Palermo diciamo stappiamo un moscato e inzuppiamoci i quaresimali.
Prosit.
Sergio.

Beh visto e considerato che manco io mi sono presentata, nonostante abbia
rivoluzionato il ng credo che non è troppo tardi, anche se qualcuno di voi
mi ha già conosciuto in mIRC
Nome: Cristina
Nick: Bora (ne sono talmente affezionata che lo uso anche nella vita, ha un
significato essenziale per me)
Nata a : Trieste
Data di nascita: 16/10 del lontano 19**
Segno zodiacale: Bilancia
Ascendente: giuro che non lo so, spero che Mamo non mi faccia colpa anche di
questo!!
Vivo:  a Rieti da due anni assieme al mio adorato compagno alias Duca
Lucifero, che ho conosciuto in Internet due anni fa
Colonna: triestina di origine, ma vissuta solo 12 anni nella mia città
Professione: Infermiera Professionale
Piatti forti: gli gnocchi mi riescono benissimo
Cucina regionale: gnocchi con la marmellata, Jota, Pesce in brodetto
Posti a tavola: per il momento solo due ma vi assicuro che il salone è molto
grande e visto e considerato che in questo ng ho trovato tanta gente
simpatica c'è possibilità di un invito......Oppure per l'estate sul mio
enorme terrazzo all'aperto.... che ne dite di un "Asado all'Argentina"????
Hobbies: adoro il Pc, adoro fare grafica, passo moltissimo tempo a lavorare
con isso, mi piacciono i gatti una volta li adoravo, ora li sopporto....
Grandi dispiaceri: Beh! più che dispiaceri diciamo "piaceri"!.... essermi
separata da un marito stupido e cretino che si è lasciato infinocchiare dai
Testimoni di Geova
Titoli onorifici: Mani d'oro......(mica solo in cucina.... sono gli altri a
dirmelo, non sono io a vantarmi, mi limito a riportare quello che gli altri
mi dicono!)
Note personali: Il  mio motto...... "prima vengono gli altri e poi io!"
Le mie misure: beh! qui andiamo sul .... pesante eh ragazzi??
Ok credo vi ho detto tutto e se volete sapere di più sapete dove trovarmi.
Ciao a presto
--
Bora
Web Grafico
http://www.areacom.it/arte_cultura/bora
Web Dinosauri
http://www.areacom.it/arte_cultura/dinosauri

Nome: Roberto
Nick: Duca Lucifero
Nato a : Roma
Data di nascita: 17 agosto (più che sufficiente per farmi gli auguri)
Segno zodiacale: Manticora
Vivo:  a Rieti da due anni assieme a Bora ovviamente
Professione: Pensionato
Piatti forti: ragù al whisky, tagliolini in salsapuffo
Hobbies: medievistica, web, musica early, grafica fantasy
Note personali: Detesto il nonnismo soprattutto quello praticato da bambocci
che ancora non erano nati quando trafficavo con i computer all'inizio degli
anni 70
Il  mio motto...... "Me ne frego!"
Le mie misure: alto, snello, biondo con occhi verdi

Le mie misure: alto, snello, biondo con occhi verdi
Paroparo quelle mie: basso, rotondo, nero e con gli occhi scuri.
Benvenuti (a te e a Bora)
Prosit.
Sergio.

 Ecchede'. Vabbe' che sono zodiacalmente ignorante ma ........
E' una mia battuta, sono del Leone ascendente Scorpione, quindi quale
animale mitologico aveva corpo di leone e coda di scorpione? La Manticora.

Le mie misure: alto, snello, biondo con occhi verdi
Ciao
È arrivato Sigfritto, l'amoroso  {;8-¦)))
Benvenuti ad ambeidui.
Rieti è un azona che non conoco, forse allora potrebbe essere un buon
motivo per conoscerla, chissà?
Al vostro arrivo stapp, verss, skool, gluuuuuuu.

 Data di nascita: 31/05/68
Ciao coetanea!
Benvenuta.
A proposito: perchč compari come *Giancarlo Di Lorenzo" invece che col
tuo nome o il tuo nick??
Un brindisi
Cris
-- 
-------------------------------
Quel che non c'č, non si rompe.


anni 70
Ciao principiante. :-)
Pensa che io ci trafficavo agli inizi degli anni 60 !
Nel '70 ho fatto il primo collegamento su Arpanet. E c'era già un
newsgroup che esiste ancora (anche se un po' cambiato: rec.food)
Per anni ho conservato le ricette, prima sul mainframe, poi su C64,
quindi su Amiga e ora saranno ancora da qualche parte sul solito
backup con scritto: ultimo !
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
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http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

 >Nel '70 ho fatto il primo collegamento su Arpanet.
Io più modestamente nel 77 mi contentavo del libero accesso al Massimario
Elettronico presso la Cassazione di Roma, ero l'unico laureando cui era
permesso tanto, mi avevano autorizzato i magistrati La Porta e Borruso.
In precedenza ho usato solo occasionalmente i computer a schede perforate.
Il mio iter: pc86, amiga 2000b, 486, pentium e ovviamente backup dappertutto
e rigorosamente senza etichetta...

motivo per conoscerla, chissą?
Atteso che la colonna romana ha plurivolte snobbato i nostri inviti a
magnata al Terminillo (nix posti letto ma grande terrazzo con camino
per l'estate e grande sala comune con camino per l'inverno, basta che
ognuno porti il suo ciocchetto di legna per il camino medesimo), si
potrebbe organizzare. In fondo, dopo anni di assidua frequentazione e
weekendistica residenza ad Amatrice prima e al Terminillo poi, si
potrebbe pensare a fondare una minicolonna reatina (scissionista io?
No, semmai moltiplicatore...).
Pietro

Nel '70 ho fatto il primo collegamento su Arpanet. E c'era già un
E com'e' che non ci siamo incontrati ai vari convegni, GUIDE, riunioni ...
?
Tu di cosa ti occupavi ? Io di sistemi, sottosistemi e sicurezza.
Ciao.
Sergio. 

All'epoca studiavo assai malvolentieri Giurisprudenza e il mio interesse al
Massimario Elettronico era dovuto anche al fatto che contavo di fare la tesi
in Giuscibernetica con Frosini, quindi dal 74 al 77 ho frequentato la
cassazione dove come ho detto avevo libero accesso, spesso aiutando
magistrati e giudici a svolgere le loro ricerche di sentenze e pronunzie
della cassazione.
Poi nel 77 la fregatura Frosini ha altre tesi in Giuscibernetica e
nonostante che avessi ben superato l'esame proprio con l'idea della tesi sul
Massimario Elettronico devo rinunciare e scelsi un'argomento che mi
affascinava e che poi diventņ la fase di passaggio allo studio del mito sino
alla medievistica: Il diritto nelle comunitą primitive secondo la visione
dell'antropologia strutturale Lévi-Straussiana.
Non partecipavo a convegni o altro perché non avevo macchina, mai avuta la
patente e quindi mi muovevo poco e l'amore per computer lo sviluppato senza
clamori fino a che i computer stessi mi hanno distrutto la vista, ma come
vedi anche con un occhio solo sempre al computer sto!
Duke


l'amore della mia vita: mia figlia!
io invece sarò a rimini a fine febbraio.....
speriamo di andare d'accordo.   io più che speedy sono slow, molto slow.
ma con una grandiosa fetta di torta di mele tutto si sistema...eheheh
vittorio.

anch'io non resisto. e mi presento.
ecco la mia scheda.
nome: vittorio
nick: wadsworth
26/11/1968.   siamo parecchi qui del 68.
professione: beh   oltre a questa benedetta tesi in giurisprudenza che
continuo a rimandare, diciamo commerciante.
nato a milano. vivo a milano.  zona  
p.za
 della repubblica.
segno zodiacale: sagittario, ascendente sagittario.   più puro di così
amo cucinare e mangiare.  forse più mangiare..eheheh   cosa?
beh  cucino splendidamente i pizzoccheri valtellinesi, blaquette di vitello
mi specialità e la sacher torte.
cucina preferita.  senz'altro la cucina dell'oltrepo' pavese e della bassa
padana.
amo il vino.  vino preferito? come si fà a dire...ogni piatto ha il suo.
certo, in generale amo vino con uve nobbiolo.
posti in tavola?   beh  meglio in giardino. con numerosi amici alle mie
grigliate.
i miei amici?   i gatti. da sempre mi tengono compagnia, e da sempre io li
accolgo in casa.  se vogliono.
stato civile?   single (so' solo!!).   ancora non ho trovato la persona
gemella che stia bene con me a tavola.
regista preferito:  non è il preferito ma per restare in tema...beh  Alfonso
Arau
a presto.  vittorio.

 Hobbies: medievistica, web, musica early, grafica fantasy
scusa ma che tipo di musica e'?
ciao
anna maria> 

scusa ma che tipo di musica e'?
medioevale, naturellement :-) Diciamo Adam de la Halle, Perotinus,
Guillaume De Machaut etc etc.
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

Bene, manca solo la mia??? E allora eccola!
Nome: Stefania
Nata e sempre vissuta a Milano il 10/2/67
Segno zodiacale: acquario (w la modernità!) ascendente cancro (...e le
romanticherie!)
Professione: impiegata
Piatti forti: primi piatti, piatti di verdura e dolci. Deboluccia sui
secondi, ma questo già lo sapete!
Posti a tavola: 6, 7 se ci si vuole tanto bene e si sta stretti, ma siamo
stati anche in 8 (era un Capodanno... tutti un po' ubriachi!). Tutti tranne
me che sono astemia (vietato bacchettarmi sulle mani, vi prego!)
Hobby: lettura, cinema, mostre e fotografia!

 Gianmaria Fontana di Sacculmino
Molto giusto infatti la musica early comprende il periodo dell'alto
medioevo, l'epoca delle crociate, il basso medioevo e secondo molte
accezioni anche il rinascimento ed il cinquecento sono considerati early, ad
esempio Monteverdi e Dowland, Byrd e Bull etc. Con il 600 abbiamo la musica
barocca che comunemente viene definita classica.
In modo particolare oltre gli autori citati da Gianmaria (di de la Halle ho
tutta l'opera in un testo francese della lettres gothiqués, davvero
stupendo), mi interesso ai troubadours occitani (il mio sito è considerato
uno dei più significativi omaggi alla cultura occitana, bontà loro), ai
trouvieres in lingua oil (altra bellissima raccolta sempre della lettrés
gothiques), ai galeco-catalani, ai minnesingers alto tedeschi (tra cui il
mio preferito Walther von der Vogelweide autore del bellissimo
Palastinalied) e ovviamente ai carmina burana in alto tedesco, provenzale
del rodano, latino e linguaggio misto.
Leggere questi autori in lingua originale, comprenderli ed ascoltare anche
la loro musica è un'esperienza quasi mistica, si ha un pò la sensazione di
essere Parsifal dinanzi al coro del Graal, una bellezza struggente nei
testi, soprattutto quelli troubadourici, in quanto la sublime dolcezza della
lingua trasfonde il testo nella musica in un indissolubile abbraccio.
Sul mio sito vi è un jukebox di midi, moltissimi del periodo early, putroppo
non è facile trovarne e non ci sono molti che avrei voluto, pur tuttavia pur
nella rozza grossolanità del suono midi è possibile cogliere la bellezza di
una musica e di una cultura indimenticabile ed intramontabile.
Incidentalmente ho anche tre brani proprio dei tre autori citati da
Gianmaria: un piccolo ritornello tratto da le Jeu de Robin e Marion di Adam
de la Halle, molto significativo poichè l'opera anticipa di tre secoli il
futuro melodramma polifonico, quindi il de la Halle intuisce il futuro e
significativo sviluppo della musica da monodica a polifonica e concepisce
un'opera che oltre tutto è molto d'attualità dato che Robin Hood era
all'epoca storia del secolo prima e già nascevano in terra di inghilterra
stupende ballate dedicate all'eroe entrato nella leggenda (Le ballate della
foresta verde)....
Mi fermo qui, per non tediare, per non essere troppo off topic ma con la
certezza di aver dato una risposta abbastanza completa anche se -ahimè-
succinta.
Asterisco: volevo mettere in ng le ricette medievali di La cucina nel
medioevo, è infrazione di copyright?? Assicuro che gli autori delle ricette
sono decisamente morti da oltre 700 anni e non credo che il copyright possa
riguardare i testi in lingua originale, semmai la traduzione, ma quella
posso farla io, se il testo è in latino, occitano, oil, galeco, non ho
problemi, quindi si puote?
So che il cenone medievale tenuto da alcuni membridel ng si basa su questo
testo se anche ad altri interessano...
Duca Lucifero
http://www.areacom.it/arte_cultura/duke/sitemap.htm

 a presto.  vittorio.
 ODDIO I PIZZOCCHERIIIII  :-9  buoni, buonissimi, voglio tornare a
Livigno!!! Ci ho fatto le vacanze estive dai 7 ai 15 anni, la cuoca del
rifugio Tridentina, a 10 m ( sě, metri ) dalla dogana svizzera li faceva a
mano su ordinazione !
Ciao,  Mara :-)

Tu di cosa ti occupavi ? Io di sistemi, sottosistemi e sicurezza.
Sicurezza? Convegno su Crime and Computer, Phoneiz Az, 1976.
Mi sono occupato di tutto .... OlivettiDE, OGE, Bull, GE, Honeywell,
DEC ... Massimamente DB e reti ... Disegno di sistemi (ho fatto Fiat
Iveco, Rivalta, Ricambi, Togliattigrad ...) 
marco
Manutengolo di        
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e di                  
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Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____


Iveco, Rivalta, Ricambi, Togliattigrad ...) 
Bei tempi, TP con 100 filiali collegate con un IBM 360/30 e 64 Kb (ora non
ci fai niente) e che oltre il TP faceva pure il batch. Poi i concentratori
DEC SP600 (10 in tutto). Nel '73 (?) primo studio su DB IMS poi scartato
per eccessiva pesantezza in favore di IDMS di Cullinet.
Ciao.
Sergio.
PS: Tanto per cambiare lunedi' mattina in tv c'era LUI, SAS Vissani, che
parlava della cucina piemontese e diceva che e' eccezionale, aggiungendo
pero' che non puo' essere che cosi' in quanto ha subito l'influenza
francese.

Ciao,  Mara :-)
tranne la materia prima, che aimhè trovo solo in valtellina, e quando vado
faccio scorta per portarla nella mia inquinata città, ho ormai raggiunto,
dopo anni di prove, la quasi perfezione nei cucinarli..eheheh   scherzo.
tra i più buoni mangiati da me, ricordo quelli del crotasc, posto delizioso
vicino chiavenna, che ormai cerco di frequentare più volte l'anno. ogni
occasione è buona per tornare in valchiavenna.
per la quantità a discapito della qualità (ma nemmeno tanto) incredibile la
festa dei crotti di inizio settembre.
se siete da quelle parti, e avete voglio di bere, mangiare,e divertirvi, è
la sagra che fa per voi.
comunque Mara...sta certa. la prossima volta che mi siederò davanti a un
fumante piatto di pizzoccheri...penserò a te.    ma li mangerò tutti
io...eheheheh
ciaoooo  vic.

io...eheheheh
anche io la prossima volta che li faccio pensero' a voi :-)
appropo' è da un po' che non si pappano... andro' a fare scorta alla
standa,.... e pure se la mia ricetta non è quella originale (il bitto
non lo trovo qui da me, uso la fontina!) so' boni lo stesso :-bbbb
Ciao!!!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

medioevo, č infrazione di copyright?
credo proprio di si', ma tu citali all'inizio e vai di copiatura, che
di sicuro non sei l'unico.
Se poi ti ingabbiano ti prepariamo una torta con la lima dentro

Cris
grazie cris
ciao alessandra


Sergio.
anche con una malvasia non sarebbe male
ciao alessandra

anche con una malvasia non sarebbe male
Evvabbe', con la malvasia.
Ciao.
Sergio.

 risulta lui!
Ma almeno scrivici Giancarla!!!  ;-))))))))
Ciao Alessandra!
Cris
-- 
-------------------------------
Quel che non c'č, non si rompe.
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Cristina Florědia


me che sono astemia (vietato bacchettarmi sulle mani, vi prego!)
il mio zietto che è sommelier sostiene che non esistono persone astemie, ma
solo persone che non hanno ancora imparato a conoscere il vino.
sarà vero?
vic. hic!

 Non so se sarà vero. In casa mia sono tutti ottimi bevitori (abbiamo una
casa nelle Langhe, patria del buon vino!!) ed estimatori del prezioso
liquido, ma nessuno è mai riuscito a convertirmi!!
Trovo il vino una cosa addirittura cattiva, a meno che non sia usato per
cucinare qualsiasi tipo di piatto, allora non mi disturba affatto.
In più, due sole eccezioni: qualche bicchiere di moscato una volta al secolo
(ma ben pochi lo intendono vino in senso stretto!) e una sbronza presa un
unica volta in vita mia avendo bevuto mezza bottiglia di Souterne (ho
scritto giusto?),  in una serata particolare, tra amici... Dettaglio: in
quell'occasione ero fidanzata con un... enologo!!!
Che ne direbbe tuo zio???
Stefania

Stefania
eheh   forse mio zio direbbe.....se non ti piace il vino, chi ti costringe a
berlo....
e in effetti non avrebbe tutti i torti. Esiste persona più odiosa di quella
che a tutti i costi vuole farti mangiare o bere qualcosa? di quella che
vuole convincerti che ciò che piace a lui deve piacere a tutti?  mah   io
non credo.
certo è che per esempio qualche sera fa mi trovavo a chiavenna e ho mangiato
uno strepitoso stracotto al sassella. se non ci avessi abbinato un vino
della zona (per la precisione un grumello) non so se avrei potuto
apprezzarlo come invece ho fatto.   credo che ogni piatto sia completo solo
con il vino giusto.
altra cosa, continuando...oggi sono logorroico, che bello quando si va in un
ristorante e servono il dolce con un bicchiere di moscato o passito. quando
si è in due è praticamente impossibile ordinare un'intera bottiglia per il
dolce, e allora cosa faccio? devo mangiarmi una torta di crostata con la
barbera che ho ordinato per il secondo?

 ha prodotto questo scritto:
|il mio zietto che è sommelier sostiene che non esistono persone astemie, ma
|solo persone che non hanno ancora imparato a conoscere il vino.
|sarà vero?
I medici spiegano che esistono persone che non hanno gli
enzimi necessari a metabolizzare l'alcool. O almeno non li
hanno in quantità sufficiente a metabolizzare più di un
mezzo bicchiere di buon vino. Fosse per me, io berrei anche,
che il vino, per il poco che lo conosco, mi piace. Solo che
se bevo un dito di malvasia a stomaco vuoto (o un bicchiere
a stomaco pieno) sto male.
Alic & T.
-- 
Ho tirato una freccia in cielo per farla respirare
Ho tirato una freccia al vento per farlo sanguinare
La terza freccia cercala sul fondo del Sand Creek

 Lo stracotto, per chi non ama il vino, è squisito lo stesso anche con
acqua, e per il moscato, te l'ho detto: uno strappino alla regola potrei
anche farlo, soprattutto se accompagnato da un'ottima crostata!!!
(eh eh eh, io, casomai, ho bisogno di un buon cibo per completare il vino,
anzichè il contrario!!!)
Stefy

 Stefania
Paolo

 Ottimo, vogliamo discutere su quale sia la miglior acqua minerale,
assaporando qualche deliziosa pietanza???
Io la bevo solo non gasata.
Uguali uguali anche lě?
Stefania

 Stefania
Paolo

 Lo sapevo! Sono un caso clinico: mi fa schifo pure quella.... e pensare
che, all'aspetto, mi fa venire tanta voglia di berla... bella gialla, con
tutta quella schiuma...
Stefy

tardi che mai! 
Pensa quanto ci ho messo io per inserirla ....
Benarrivata !
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____


a stomaco pieno) sto male.
Sorella!
Pietro

marco
ciao alessandra


Scusa se mi intrometto, ma hai provato a bere la birra analcolica?
#@!?\AZZ@#§ !!!   ORRORE E RACCAPRICCIO!!!! :-)))
Il mio fegato mi toglierebbe la parola per almeno un mese.
Pero' capisco.
Ciao :-)))
	   pstefano