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Titolo: Eurotoques, un traguardo!!!

il Codice d'Onore dei membri Eurotoques... 
1
Il rispetto dei Principi e della Tradizione Culinaria Nazionale
costituiscono in ogni circostanza il dovere principale del Cuoco.
2
Il Cuoco deve lavorare con la stessa integrità e coscienza qualunque
siano le condizioni del momento, le aspirazioni o le esigenze della
Clientela e i sentimenti che la clientela gli inspira.
3
In nessun caso, il Cuoco deve esercitare la Sua professione nelle
condizioni che compromettano la qualità del suo lavoro, tenendo cosi
sempre alta l'Arte della sua professione.
4
Il cuoco deve utilizzare soltanto la materia prima di eccellente
qualità, rifiutandosi di trattare prodotti alterati e impropri da
consumare. Inoltre, ogni preparazione culinaria che sia diventata non
più adatta alla consumazione, deve essere distrutta.
5
Il cuoco deve rimanere totalmente indipendente dai fornitori, non
compromettendo la sua autorità e onorabilità, rifiutando le materie
prime di qualità scadente.
6
E' vietato ingannare la buona fede dei clienti servendo loro dei
prodotti descritti troppo genericamente o con una falsa denominazione
d'origine, apportando cosi gravi danni al buon nome della professione.
7
Tutti cuochi appartenenti a Euro-toques devono intrattenere rapporti
cordiali e amichevoli tra di loro, aiutandosi vicendevolmente e
fornendosi reciprocamente il dovuto supporto morale. Colui il quale
abbia un diverbio professionale con un collega, dovrà cercare una via
di riconciliazione fattiva e costruttiva con l'altro. Comunque se non
si raggiungesse una composizione amichevole del litigio, si procederà
alla pacificazione ricorrendo agli organismi rappresentativi nazionali
con l'ausilio di un arbitro - giudice.
8
E' un dovere di ogni cuoco tenere informati tutti collegi appartenenti
all'associazione in merito alla qualità di tutti prodotti provenienti
dalla propria nazione o regione, nello spirito della carta di
Euro-toques.
Con la firma di Gualtiero Marchesi, Paul Bocuse e Pierre Romeyere, da
oggi, anche io sono stato chiamato!!!
 
RoDante, da Verona
www.rodante.it

 oggi, anche io sono stato chiamato!!!
Orpo!!  complimenti vivissimi!!! che cosa stappiamo per il brindisi? :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 da oggi, anche io sono stato chiamato!!!
Ue' ue', mica si offre agli amici? ;-)
Complimenti!
-- 
Massimiliano
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www.rodante.it
Fare i complimenti mi sembra trooopooo poco ;-)
Evviva ecco che arrivano anche le soddisfazioni, eh?!
Penso sarai molto contento, una grossa soddisfazione senza dubbio,
complimenti!
Liz

 
www.rodante.it
Complimenti. Te lo meriti per davvero
ciao
Dianne
P.S. Non mi sorprende che tu sia stato chiamato!!


www.rodante.it
Complimenti. :-)
ciao
ciccioformaggio

 RoDante, da Verona
Complimenti !!! :-))))
--
Gillo # 1 & U.S.S. Tinozza Volante II - Honda Silver Wing 600
---------------ISM GilloFonica Ciocorì Team------------------
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ilgillo.splinder.it
 
iltuocuoco.it
"Portatemelo via" (cit. BGB)

 RoDante, da Verona
Complimenti e spero di vederti più spesso tra le pagine di i.h.c. Io ricordo
ancora il tuo sale...
Ciao,
cRu

 oggi, anche io sono stato chiamato!!!
Senti, Vincenzi, adesso che ti abbiamo chiamato fila in cucina e vedi di
lavorare, invece che perdere tempo su i.h.c
--
Paul Bocuse
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 vedi di lavorare, invece che perdere tempo su i.h.c
/me muore... ;-)
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://ilgillo.altervista.org/IHC
"Subj.: "Tortellini alla panna" - Come li fate ?"  (cit.)

/me muore... ;-)
Ahahahaha!!!
Roberto
RoDante, ora a Verona!
www.rodante.it

 
Complimenti!!! :-)))
Claudia

 Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
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