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Titolo: differenza crema da spalmare e nutella

che differenza c'č tra una crema da spalmare (marca primadonna)
e la nutella (ferrero mi sembra) ?
visti alla lidl stesso scaffale,
dimensioni del barattolo identico, solo che la nutella costa
3 volte di piů (3,50 contro 1,20 circa);

la nutella la trovi anche a 4.7 euro al kg, che è un prezzo + che buono.
Differenze? come al solito, la qualità dlle materie prime...
tra parentesi ho un po di crema nocciola cacao di una marca che usano
pasticceri e gelatai che costa all'ingrosso un po di +, e no puoi capire che
differenza di sapore e consistenza...

 
Pubblicita', quantità di cacao, nocciole e grassi idrogenati. Guarda gli 
ingredienti. I grassi vegetali o oli vegetali idrogenati e non, in minor 
quantità sono e meglio è. Per gli altri ingredienti è il contrario.
Ciao,
Stefano

 primadonna) e la nutella (ferrero mi sembra)?
Non conoscendo la "Primadonna" la prima ipotesi che posso fare
è che la Ferrero, essendo più conosciuta e più pubblicizzata,
può permettersi di vendere a prezzo più alto.
Ma di norma, le differenze sugli ingredienti ci sono e contano
(sia organoletticamente che dal lato consistenza).
Da quanto ho sentito raccontare all'epoca del raduno in Langa
(per chi c'era: dalla pasticcera di Bossolasco) la Ferrero, ad
esempio, utilizza nocciole (turche) scelte appositamente per non
avere eccessivo sapore (che coprirebbe il cacao) ma soprattutto
perché essendo molto "oleose" rendono la crema molto spalmabile
senza bisogno di aggiungere grosse quantità di grassi idrogenati
(la cui presenza è una caratteristica negativa nel prodotto).
Altro difetto comune fra le "nutelle-tarocche®" una lavorazione
più breve o meno accurata di quella Ferrero, con il risultato di
una minore "liscezza" e "fluidità" (se non addirittura presenza
di granulosità apprezzabile al palato: mi è capitato...).
Ciao.
Mauro 

 (la cui presenza è una caratteristica negativa nel prodotto).
e allora hai sentito balle, perchè la ferrero utilizza le nocciole del 
piemonte, che paga profumatamente ai piccolissimi produttori locali


e la nutella (ferrero mi sembra) ?
 
http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/dolci/nutella.htm
--
Ciao
Caron Dimonio = Insubrico = Diego
ICQ 32090712
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 >
No, sono anch'io strasicuro che la Ferrero è da diversi anni che non compra
nocciole piemontesi. Turchia e Grecia ora.
Lo so perchè alcuni miei conoscenti erano tra i principali fornitori fino ad
una decina d'anni fa, poi progressivamente la Ferrero ha abbandonato
l'acquisto in Italia delle nocciole (prezzo troppo alto).
Poi, per quanto mi riguarda compro solo Nutella ancora oggi. Il resto non
esiste.
Steve.

 piemonte, che paga profumatamente ai piccolissimi produttori locali
carta e penna !
quanta mutelle fa la fevvevo ?
n-miliardi di tonnellate
quante nocciole ci vogliono per ogni Kg ?
svolgimento:
quante nocciole producono nelle langhe ?
si riesce a soddisfae la produzione della mutella ?
non dimenticare che le langhe sono
anche terra di formaggi/foraggi
vino e mille altri prodotti della terra !
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Inviato viahttp://
arianna.libero.it/usenet/

 piemonte, che paga profumatamente ai piccolissimi produttori locali ..
Globalmente parlando, le nocciole sono coltivate in pochissime zone, 
ed in Turchia si producono circa i 3/4 delle nocciole del pianeta. Il 
secondo paese produttore e' l'Italia (10-15%), poi vengono gli USA 
(4-6%, tutto o quasi in Oregon), poi Spagna (3-4%), Azerbaijan (2-3%), 
Iran (1-2%) e via via pochi altri con altre briciole. Dalla Turchia si 
esportano oltre 2 miliardi di dollari di nocciole all'anno, di tutti i 
tipi e di tutte le qualita', ed ovviamente quelle di qualita' 
migliore, sono le migliori nocciole del mondo (se vi capita di 
viaggiare con Turkish Airlines, ve ne potrebbero offrire un pacchetto 
come spuntino).
Nel 2003 e specialmente nel 2004 il raccolto di nocciole era andato 
malissimo, e da allora i prezzi erano schizzati in alto (fino a punte 
di 10$-11$ al chilo all'ingrosso), ma poi il 2005 e soprattutto il 
2006 sono andati meglio, con conseguenze catastrofiche sui prezzi 
all'ingrosso per i piccoli produttori Turchi ($4.70 al chilo nel 2005 
ed $1.68 nel 2006). Dato che comunque i consumatori nei paesi 
importatori continuano a pagare le nocciole a peso d'oro, questo 
significa che quest'anno chi lavora nell'import-export di nocciole sta 
facendo affari d'oro (e nella zona di Trebisonda, dove e' concentrata 
la produzione Turca, c'e' una mezza rivoluzione).
Ritornando al soggetto, la migliore crema da spalmare che abbia mai 
mangiato si chiama Sarelle (la versione solo nocciole), ed e' prodotta 
in Turchia da una societa' chiamata Sagra (anche questa sull'orlo del 
fallimento). Si trova ormai sempre piu' raramente nei supermercati 
Turchi (qualche volta l'ho vista anche qui a Londra), ed in Turchia si 
vende ad un prezzo tra il triplo ed il quadruplo di quello della 
Nutella. Una volta ho fatto una prova di importazione, ne ho portato 
20 barattoli e li ho divisi tra parenti ed amici, alla fine avrei 
probabilmente potuto prendere un centinaio di ordini tra tutte le 
persone che l'avevano assaggiata. Sfortunatamente nei banchi dei 
supermercati italiani costerebbe uno sproposito ..
--
ale
http://www.riolo.org

 ha scritto nel messaggio 
news:qFkvh.28798$bH4....@tornado.fastwebnet.it...

Scusa , ma lo sai che la ricetta della Nutella è segreta?
Hai letto bene gli ingredienti.
HIMO , Mi voglio bene, io non la mangerei mai.
Ciao
Oreste's

 alla fine avrei probabilmente potuto prendere un centinaio di ordini
adesso che non sei piu' la ce lo fai sapere :(
cmq sagra ?


 ha scritto nel messaggio 
news:qFkvh.28798$bH4....@tornado.fastwebnet.it...

 io conosco alcuni piccoli produttori,zona asti e vendono la loro modesta 
produzione proprio alla ferrero, il problema è che se ne trovano pochissime 
tant'è che la regione piemonte da sovvenzioni per piantere alberi di 
nocciole. 

 nocciole.
piccolil produttori crescono :)
vengono prodotti 2 milioni di quintali l'anno !
anche solo 10 Kg /quintale di frutto . . .
http://www.deagostiniedicola.it/ARTICOLI/collezionismo/Nutella/index.html



e considera pure i contributi della regione