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Titolo: Ricetta Torta di Carote

Ciao. Qualcuno di voi sa dirmi la ricetta della torta di carote (tipo
Camille del Mulino Bianco) ??

Camille del Mulino Bianco) ??
leggere qualche post piu' in su ?
Laura C.
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

leggere qualche post piu' in su ?
a proposito di benvenuti: una via di mezzo?
-- 
ciao!
massimo

a proposito di benvenuti: una via di mezzo?
perche' ? dipende da come uno si presenta, o meno...



MULINO BIANCO?!?!?!
TUM!!! SVENUTO::
GPZ

Camille del Mulino Bianco) ??
Se presti attenzione al tuo benessere e conduci una vita attiva, è
proprio la merenda nutriente e gustosa che fa per te.
Le Camille ti offrono tanta genuinità e bontà. Nel loro impasto,
straordinariamente delicato e soffice, le naturali virtù delle carote,
in particolar modo la ricchezza nell'apporto di vitamina A, si
uniscono alla bontà di un pizzico di mandorle finemente tritate.
Con le Camille, scegli la natura.
Ciao,
G.

perche' ? dipende da come uno si presenta, o meno...
ho dimenticato anch'io la faccina :-)
-- 
ciao!
massimo

 Con le Camille, scegli la natura.
Cambiato lavoro, ultimamente? :-)

ho dimenticato anch'io la faccina :-)
ed io, ultimamente sono cosi' abituata ad esser lapidata, che in un
momento di silenzio comincio a tirarmi i sassi da sola.


Cambiato lavoro, ultimamente? :-)
No, ma sto cercando :-)
Ciao,
G.

 TUM!!! SVENUTO::
Ragazzi qua si č toccato il fondo della maleducazione e della presunzione.
Spero che lo spirito di questo NG ritorni a essere quello dello scambio
civile di ricette, idee, consigli. (cit.)
P.

 Camille del Mulino Bianco) ??
Ciao
io ho provato a farla cosi':
200g carote grattuggiate
200g zucchero
50g mandorle
100g latte
50g olio (di semi)
300g farina
1 bustina di lievito
2 uova
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e l'olio, 
aggiungere le mandorle, le carote, e la farina untita alla bustina di 
lievito.
NOTE: Io, dopo averla provata, opterei per delle piccole modifiche: 
frullare le carote con un mixer, e volendo, usarne anche un po' di piu' 
(tipo 250g); separare gli albumi delle uova, montarli a neve e 
aggiungerli all'impasto alla fine.
COTTURA: la cottura era indicata per delle piccole formine (per delle 
tortine) ed era di 35 minuti a 180 gradi. Io La aumenterei di un po', 
magari 45 minuti (e poi prova con lo stuzzicadenti).
ciao
J R

civile di ricette, idee, consigli. (cit.)
rotfl



Ogni riferimento a persone è puramente casuale.
:)
GPZ

uniscono alla bontà di un pizzico di mandorle finemente tritate.
Non era presente anche del Tofu ? Oppure del Seitan ?
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

Non pensavo di suscitare cotanta ilarità e maleducazione ma fa niente,
evidentemente essere degli chef sopraffini da la possibilità di criticare e
fare ironia su newbie che chiedono consigli. Per chi mi ha risposto in
maniera utile e costruttiva posso dire che stamattina ho fatto
"l'esperimento" e, per essere stata la prima volta, è venuta bene. I
problemi tecnici sono i seguenti:
-Come qualcuno di voi ha giustamente scritto in altri post, il problema
principale risiede nell'acqua delle carote.
Ho usato la classica grattuggia da cucina (quella con cui grattuggio
parmigiano o appunto carote per l'insalata) ma il risultato è stato a mala
pena sufficiente, rimane dell'acqua e non si riesce ad ottenere uan pasta
molto fine.
-La torta cresce ma non troppo, l'esterno si cuoce sensibilmente di più in
rapporto alla cottura dell'interno, nonostante l'abbia tenuta 50 minuti a
180°. Il forno non è ventilato, forse questa è una discriminante che non so
quanto possa influire.
Per il resto ecco la ricetta che ho usato (trovata in rete e mixata con
alcune delle vostre)
Ingredienti: 250 gr carote - 250 gr mandorle non spellate - 250 gr
zucchero - 2 uova - 1 limone possibilmente non trattato - 1 bustina
lievito - pizzico sale
preparazione:Tritare finemente le carote, aggiungervi metà dello zucchero e
lasciar riposare. Montare i due tuorli con lo zucchero restante fino a
renderli gonfi e spumosi, quindi unire le mandorle tritate e le carote.
Aggiungere il lievito, la buccia grattuggiata del limone e da ultimo gli
albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale. Versare il composto
nella teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a
180°-190° per 50 minuti circa
Ciao e grazie, suggerimenti sono ben accetti, sboronate da chef navigati no.

rapporto alla cottura dell'interno
E' sorprendente.
Ciao,
G./lo sborone

Non pensavo di suscitare cotanta ilarità e maleducazione ma fa niente,
parli di maleducazione ed invece non c'e' n'e'... arrivi in un ng...
senza presentazione... hai postato 3 richieste... nessuna nota di
te... inoltre la torta di carote "simile alle camille" era stata
postata qualche messaggio piu' in su del tuo... l'educazione su
internet prevede di dare una scorsa ai messaggi... se non una
lurkatina al gruppo... perche' non siamo un database di ricette.
Ora se chiedi una cosa simile ad un prodotto industriale, ed anche
recuperabile senza nemmeno far ricerche su google, beh il minimo e'
quelche presa in giro... scambiare l'ironia con maleducazione e' un
errore che fanno in molti, basta essere un po' meno permalosi e' come
dico sempre prendersi un po' meno sul serio.


molto fine.
strizzala, poi passala nel mortaio, o in un frullino.
se ti appassioni proprio cerca la grattuGia da wasabi
-- 
ciao!
massimo

 se ti appassioni proprio cerca la grattuGia da wasabi
Mai piu' senza.!
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Mai piu' senza.!
In effetti sembra un bello strumentino..

ridere, sappi che il responsabile sarai tu :-))))
Sempre pronto a far crepare la gente di risate :-)


 se ti appassioni proprio cerca la grattuGia da wasabi
Nessuno mi sa indicare un posto a Roma dove trovarla???
 (magari attorno a Prati...!!)