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Titolo: Primi piatti

Giusto un piccolo sondaggino-curiosita': per la cena "standard" quali
sono i vostri piatti preferiti? Voglio dire... Quando arrivate a casa
la sera e magari non avete troppa voglia di cucinare, che preparate?
Ovviamente non e' che poi io mi possa riciclare le ricette che mi dite,
eh? Ehm... :-)
Saluti,
Gabriele.
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Una cosetta veloce veloce tipo melanzane alla parmigiana o anatra alla
pechinese :-)
Se poi voglio qualcosa di veramente veloce mi preparo al volo una bella
pasta alla "puttanesca" alla mia maniera.
Ti dico solo gli ingredienti:
olio, aglio, peperoncino, sale, pomodoro fresco, peperone, tonno, alici,
olive nere, olive verdi, capperi, pennette.
Se poi ho veramente fretta uso i tortelloni ricotta e spinaci che cuociono
in un minuto e ci faccio burro e salvia.
Se non ci vedo piu' dalla fame e non posso attendere faccio un frittatone di
cipolle o con formaggio o ..entrambi!
Maurus

La frittata va benissimo, e la puoi fare con le zucchine, che ci vuole
veramente poco e riempe molto.
Per una pasta veloce, o il pesto (quello Star Tigullio e' ottimo), o la
"carrettiera" delle mie parti: pomodori a pezzetti (con tutta la buccia),
aglio, e se puoi, basilico.....la pasta poi falla saltare nella padella.

... il pesto (quello Star Tigullio e' ottimo)
Non ho parole.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

Non ho parole.
Sono tante che ti si strozzano in gola ?
BUNGT' e BANGT' (il suono di due pacche delicate dietro la schiena), e
adesso racconta al colto e all'inclita tutto quello che sai sul pesto
star. 
Puoi parlare sommessamente, l'atmosfera festiva favorisce e quelli
dell'ufficio legale della star sono andati a sciare o sono alle
maldive. :-)))
Ciao e Buon Anno
Ciccioformaggio che lavora quando gli altri festeggiano :-)
Buon Anno a IHC

Non ho parole.
hai ragione
ce en son di marche sconosciute migliori :-D
angie
"e` inutile versare ruhm... nu strunz nun addiventa babba'"
icq - 2326941 
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://www.surrentum.info/articolo.asp?id=2002-12-03-IT&lng=it

 olive nere, olive verdi, capperi, pennette.
[...]
Orpo. Hai detto niente, questa fa da primo e anche da secondo ^__^
In ogni caso e' segnata, appena finite le feste si prova :-)


 Gabriele.
Veloci, veloci per chi ha una fame che non aspetta: spaghetti cacio e pepe!
;o9
Ciao
Gio

Veloci, veloci per chi ha una fame che non aspetta: spaghetti cacio e pepe!
Se il cacio e' quello che dico io, un gagliardo caciocavallo ragusano,
e' una ricetta squisita ed una delle mie preferite in assoluto.


e' una ricetta squisita ed una delle mie preferite in assoluto.
dov'e' Tamara?
io ricordo un magnifico cacioricotta pugliese grattugiato sugli
spaghetti
slurpete


 Per una pasta veloce, o il pesto (quello Star Tigullio e' ottimo),
TENETEMI!!!! :-)))
Ciao;Bruna

 
Ti dico cos'ho cucinato ieri. Ho preso dei fagioli imbarattolati cotti
da me, ci ho aggiunto una zucchina fettata a velo, un cucchiaio di semi
di canapa decorticati (sostituibili con altri semi, vedi tu),
peperoncino. 10 minuti ed era pronto. Olio a crudo per il maritino e
niente per me che sono a dieta. Zuppe insomma.
ciao
        Stefi :) 

la sera e magari non avete troppa voglia di cucinare, che preparate?
La sera di solito non mangio il primo. Comunque, se e' estate ed ho
tempo di passare in pescheria a prendermi quattro gamberoni freschi,
di sicuro tagliatelle con code di gamberone e pomodorini. Se la
pescheria non c'e', allora pasta e patate poi saltata in padella coi
pomodorini. Se e' inverno o risotto giallo alla milanese finto (cioe'
con brodo fatto con l'estratto liebig, senza midollo e con lo
zafferano in polvere...) oppure orecchiette con broccoletti e
acciughe.
JoE

Qualche tempo fa (fra Natale ed Epifania) si e' parlato di un cotechino in
crosta.
Il giorno dell'Epifania mia madre l'ha fatto, e non e' venuto male.
Ha cucinato il cotechino in acqua bollente, ancora nella sua confezione, poi
ha aperto la confezione, e lo ha spellato.
Poi l'ha avvolto nella pasta sfoglia, circondato da bietole  ripassate
appena un pochino.
Il tutto in forno, spennellato di uovo.
Non e' venuto male, soprattutto per cambiare (anche se per me, la morte del
cotechino sono le lenticchie!).
Camelot
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Il mio piccolo momento di vanità
http://www.geocities.com/camelottt/La_pagina_di_Camelot.html

 
Ma dico io, possibile che non mi capitino mai vicini di casa simili??
Non c'č giustizia...:)
ciao
        Stefi