Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mix di legumi con animali

Durante il lockdown avevo comperato un sacchetto mix di legumi da farci 
le classiche zuppe, poi con il caldo me lo sono scordato dietro ad altre 
derrate alimentari e ieri, avendo visto farfalle nella credenza, ho 
scoperto il sacchetto pieno di animali.
 
L'ho dato a mia madre, che lo fara' bollire e poi accontentera' le 
galline, beate loro.
 
La domanda pero' e' questa: se si facesse passare nel microonde tutto il 
contenuto, quindi con una bella lavata si ripulisse il tutto, il 
risultato sarebbe un qualcosa di utilizzabile, oppure no?

Scriveva Mardot giovedì, 03/09/2020:

Sarebbe utilizzabile (mangiabile, commestibile) anche con le 
farfalle...


Si lo davo per scontato questo, ma se ho voglia di carne mangio una 
bistecca, per ora.

 bistecca, per ora.
 
Se sono gli stessi che ho trovato io, controlla per bene tutta la 
dispensa: non si fanno problemi a colonizzare pasta, grano ecc...
 
Ad ogni modo, se volessi riutilizzarli, io ci farei solo una lavata: il 
passaggio in microonde rischia di trasformare i tuoi fagioli e lenticchie 
in pop corn.
 
-- 
We only write our names in sand

 in pop corn.
 
Vero anche quello

 terribili....
io, a prescindere, non mi sentirei sicuro.
l'idea "diamoci una lavata e tutto è ok" non mi trova per nulla d'accordo.
 
non conosco la biologia evolutiva di questi animali/insetti/esseri:  c'è una 
contaminazione di qualunque tipo?  sono commestibili per chiunque non sia 
cinese?  boh.
   la mia reazione sarebbe quella di eliminare, cmq
 
Paolo
 

 in pop corn.
 
No, se è breve, e per ammazzare gli sgraditi ospiti credo basti un giro 
molto veloce.
Cmq ha ragione chi ti consiglia di controllare tutte le confezioni 
aperte che avevi (anche se le avevi chiuse con qualcosa), l'anno scorso 
da mia madre hanno fatto un disastro, riescono ad infilarsi dappertutto.
 

 non conosco la biologia evolutiva di questi animali/insetti/esseri
Hai paura che si sviluppino le larve nello stomaco? :-)


 molto veloce.
Si e no. Se vuoi ammazzare anche eventuali larve/uova all'interno delle 
granaglie devi per forza scaldare abbastanza.
Se l'intento è eliminare quelli fuori, allora basta lavare e sciacquare.


 granaglie devi per forza scaldare abbastanza.
 
Vabbè, ma tanto poi deve cuocerli comunque, ed essendo legumi non sarà 
una cottura breve.
Ad ogni modo non avevo pensato alla possibilità delle larve all'interno 
dei chicchi: questo mi fa passare definitivamente la voglia di mangiarlo :D

 
penso solo alla possibilità che lo sviluppo presenti, in qualche fase, 
elementi tossici/nocivi/ecc.
 
Composti tossici sono presenti normalmente in alcuni semi;  è possibile che 
qualche ovetto/larva/crisalide presenti il medesimo problema?
   E in ogni caso: il problema segnala un problema di conservazione.  Mi 
preoccupo in primo luogo di affrontare questo problema o di recuperare la 
(piccola) spesa del prodotto infetto?
 
Paolo
 
 


dipende, se sei una gallina si!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


non ci incastra niente ma: con la macchinetta del  sotto vuoto questo tipo di problemi si riduce quasi a 0

 problemi si riduce quasi a 0
 
Esplica!!!
 
Intendi dire che se, quando compri i legumi, li schiaffi subito sotto 
vuoto questi problemi li riduci quasi a zero?
 
Perchè a me si formano anche nelle confezioni nuove.


era un sacchetto nuovo confezionato dal produttore, errore mio comunque 
a non metterlo in freezer come gli altri legumi che non consumo in fretta

 
le galline lo gradiscono di piu' come e' adesso....


esatto, a volte con tutta la loro bustina non sv. e via via che li consumo saldo. e così non butto via quasi nulla

 saldo. e così non butto via quasi nulla
 
Ah, interessante.
OK, grazie, eseguirò.