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Titolo: News cibi futuribili

Pescata al volo sulle Ansa di oggi. L'autore del pezzo, probabilmente,
voleva essere spiritoso e immaginifico, ma riesce solo (IMHO) a essere
deprimente.
zczc0226/SXB
WES70186
R EST S0B SAT R10 QBXB
ALIMENTAZIONE: NEL 2000 SULLA TAVOLA MOLTE SORPRESE
   (ANSA) - PARIGI 18 OTT - Insalata condita con olio d'oliva- spray,
merluzzo in tubetti, fettuccine al limone o al 'chilì messicano,
formaggio in areosol, e poi chewing-gum ai testicoli di renna e birra
al profumo di castagna.
   Queste alcune delle 'novita» che arriveranno sulle tavole del
terzo millenio presentate oggi nel Salone internazionale
dell'Alimentazione di Parigi, il Sial, il più importante appuntamento
mondiale per gli operatori del settore.
   Con una massiccia presenza di imprese italiane, 505 su un totale
di 4.716 espositori provenienti da 87 paesi, il Sial punta
quest'anno, oltre a prodotti rivoluzionari come i cibi che
impediscono i cattivi odori corporali 'made in Japan, soprattutto
sugli alimenti 'biologicì, i cibi più sani che dovrebbero far vivere
meglio e  più a lungo.
   Anche in questa 'areà, destinata a una eccezionle crescita nei
prossimi anni, l'Italia è in 'pole position'con i 276.000 ettari già
ricovertiti all'agricoltura 'biò e con una richiesta di
trasformazione in costante crescita (più 30%).
   Mentre con la regia dell'Ice di Parigi, i 'maestrì della
gastronomia italiana, dalle celebri 'firmè della pasta, del riso, a
quelle dell'olio d'oliva, dei vini, degli aceti balsamici, continuano
ad essere le 'vedettes' del Sial, gli 'emergentì cercano di
conquistarsi fette di mercato con proposte certamente nuove ma spesso
sconcertanti. (SEGUE).
     RX
18-OTT-98 17:30
zczc0227/SXB
WES70187
R EST S0B SAT R10 QBXB
ALIMENTAZIONE: NEL 2000 SULLA TAVOLA MOLTE SORPRESE (2)
   (ANSA) - PARIGI 18 OTT -  Dalla Spagna arriva, per esempio, un
whisky senza alcool, elaborato con gli stessi elementi ma non
fermentato e sono molti i 'piattì che si preoccupano poco del palato
e molto dell'idratazione della pelle, vere 'ricettè   di bellezza,
una inedita gastro-cosmesi che ha come dichiarato obiettivo le donne
di tutto il mondo.
   Cibi per avere un fisico più attraente ma anche più sano. E così
accanto agli alimenti biologici si moltiplicano 'prodotti miratì:
anti-colesterolo, anti-diabete, e via dicendo.
    Nel campo delle novità 'biò figurano delle creme ghiacciate in
tubetto e dei sandwichs surgelati a base di verdure con 'certificato
di garanzia Biolinè.
    Il Sial conferma anche l'attenzione delle aziende alimentari per
il crescente numero di 'pentitì dell carne. Per i vegetariani,
dell'ultima ora, si allarga l'offerta di 'vecchie zuppe della nonnà,
di 'chips' di erbe, di salsicce di patate.
     Interrogato su questa 'svoltà gastronomica, Alain Dutournier,
celebre chef del 'Carrè des Feuillants' di Parigi rassicura i buon
gustai: « Le gente mangerà meno e meno carne.
   Ci sarà piu selezione. Ma non preoccupatevi. Si mangerà meglio  e
più sano». (ANSA).
     RX
18-OTT-98 17:30
Solo un commento piccolo piccolo: la "birra al profumo di castagna",
presentata come una novita' futuribile accanto ad altre futuribili
schifezze, e' prodotta (e bevuta) da secoli in Corsica. Ed e' buona.
Pietro

ricovertiti all'agricoltura 'biò e con una richiesta di
a Pie', vabbe' che era un salone francese, pero' mettersi addirittura
a scrivere bio' alla francese... :-))
comunque, scherzi a parte, l'idea dell'olio spray non mi sembra male,
o e' troppo denso?
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