Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mele acerbe, che ci faccio ?

Un saluto a tutti i membri nel NG.
L' altro giorno il vento mi ha abbattuto un melo stracarico.
Abbiamo raccolto 50 Kg. ca. di mele acerbe.
...... che ci faccio?
Marmellata ? (non ne andiamo pazzi); ma poi con le mele acerbe sarebbe
buona?
Qualcosa di surgelato ?
Grazie anticipato a tutti per eventuali suggerimenti.

 Marmellata ? (non ne andiamo pazzi
Perchè non hai ancora provato quella che fa mia mamma!!!! Con la vaniglia o 
con la cannella. Inoltre puoi grattuggiarle per mangiare i roesti con purea 
di mele Oppure le conservi intere in cantina, ti durano tutto l'inverno 

> ...Oppure le conservi intere in cantina, ti durano tutto l'inverno
Mele per tutto l' inverno ?
.... finira che mi restano in cantina fino a marzo e poi le butto a
concimare.


sidro :-)
-- 
ciao, Bruna

 sidro :-)
naa, con quelle acerbe non ci fai niente, per farne 28 litri ho usato due
piante intere, ma erano mature.
-- 
ciao!
massimo

 due piante intere, ma erano mature.
e la peppa 28 litri?
-- 
ciao, Bruna

 e la peppa 28 litri?
sai la damigianetta?
quella
e' che avevo uno strumento di spremitura poco efficiente perche' quando si
fa il sidro, con tutte le cure che vuole, il minimo e' una damigiana da 54,
di litri.
-- 
ciao!
massimo


Alla quinta pagina di google gruppi mi sono stufata di cercare come si fa il 
sidro. Anche se non ne farò mai perchè non possiedo meli, mi incuriosisce. 
Racconti?
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 Racconti?
non mi ricordo molto, a parte la rottura di cogliere, lavare, tagliare,
schiacciare le mele e la meraviglia del sapore e del profumo quando si
stappavano le bottiglie.
avev(am)o seguito le indicazioni di un libretto di tecniche nuove. il
titolo potrebbe essere "come fare il sidro". gente concreta quella di tn.
-- 
ciao!
massimo

titolo potrebbe essere "come fare il sidro". gente concreta quella di tn.
http://www.libreriauniversitaria.it/fare-sidro-tecniche-istruzioni-preparare/libro/9788872400241
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè

Racconti?
Una volta mio fratello, famoso per avere brillanti idee, si intestardě
a voler fare il sidro in casa; tradotto: sua moglie avrebbe dovuto
prepararlo seguendo le illuminate indicazioni del mio consanguineo.
Quintali di mele dovevano, a suo dire essere passate, da crude,
ovviamente da mani muliebri, con il passaverdure manuale tipo questo
http://www.edixxon.com/homeware/img/rs_passaverdure.jpg
ovviamente dopo i primi chili, perchč, va detto, l'impresa venne
iniziata, le mani di mia cognata si riempirono di piaghe ed il
progetto venne abbandonato!
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebč

 
http://www.libreriauniversitaria.it/fare-sidro-tecniche-istruzioni-preparare/libro/9788872400241
non e' questo, e' di tecniche nuove, me l' hanno dato proprio loro nella
vecchia sede
-- 
ciao!
massimo


Sempre detto che le mogli sono sante donne! ;o))


 progetto venne abbandonato!
non sarebbe comunque stata una spremuta utilizzabile, passa troppa polpa
-- 
ciao!
massimo


GLUB!
-- 
ciao, Bruna

 GLUB!
be' dura un anno, al suo meglio.
e non hai idea di quante bottiglie servono per un pomeriggio di chiacchiere
estive con amici, a meno che tu sia passata dalla costa cantabrica.
quest' anno c'e' una produzione di mele abnorme, ci sto pensando, devo solo
procurarmi un crick da camion
-- 
ciao!
massimo

 devo solo procurarmi un crick da camion
Hmmhhhhhmmmmm perchè il crick? spiega un po' come si fa che ho un'idea che
mi frulla nel neurone
-- 
ciao, Bruna

 mi frulla nel neurone
lo facevano durante la guerra: mele tagliate in quattro in una gabbia
robusta, coperchio sopra e crick che spinge in giu', il tutto sotto un
architrave. cosi' hai il succo. la parte chimica non la ricordo, so che va
travasato dopo una settimana, che serve un accrocchio che faccia uscire i
gas, ma non entrare aria, pulizia maniacale del tutto... 
-- 
ciao!
massimo


Caspita, qui le piante da frutto hanno dato pochissimo per via delle troppe 
piogge che hanno bloccato gli impollinatori.
Ho i melograni (tre) che hanno complessivamente meno frutti di quelli che ha 
fatto una sola pianta lo scorso anno.


 architrave. cosi' hai il succo.
usassimo na pressa?? (era questa l'idea che mi frullava)
-- 
ciao, Bruna

 usassimo na pressa?? (era questa l'idea che mi frullava)
se e' molto lenta, tipo 1 cm/min, si puo' fare, ma chi sposta le mele?
-- 
ciao!
massimo

fatto una sola pianta lo scorso anno.
Gulp! ma dove abiti?
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè

 se e' molto lenta, tipo 1 cm/min, si puo' fare, ma chi sposta le mele?
in che senso sposta? 
-- 
ciao, Bruna


Credo di non aver capito il senso della domanda  :o|


 Credo di non aver capito il senso della domanda  :o|
e' una domanda di Geografia.
Ma puoi scegliere anche tra Storia, Antiche Carte da Gioco e Attori di 
Cinecittà
Paolo

 e' una domanda di Geografia.
il fatto e' che risulta fin troppo ostico dover accettare che
IL MONDO INTERO non sappia che annarita e' veneta del veneto ;-)
felice_pago
la mia geografia e' indifferente
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
e' una domanda di Geografia.
Ma puoi scegliere anche tra Storia, Antiche Carte da Gioco e Attori di
Cinecittà
Gioco il jolly. Certo che senza il tuo aiuto... Non ho capito la domanda 
perchè non ho afferrato il nesso tra le cose che ho detto e la meraviglia 
mostrata nella medesima, dato per scontato che le piante di melograno non 
sono una cosa dell'altro mondo.



lol. Grazie per avermi tolto dall'ambascia di ricordarlo a tutti. ;oD
Mo' lo spiego anche a te. Ho detto di non aver capito la domanda perchè non 
ho afferrato la meraviglia del gulp. E non sapendo come interpretarla ho 
chiesto lumi. Il bello è che tutti mi stanno rispondendo fuorchè chi ha 
posto la domanda.
Eccheccavolo, ogni tanto sentite odore di sangue? ;oDD


 Eccheccavolo, ogni tanto sentite odore di sangue? ;oDD
sai la carne qui la batte a fil odi coltello !
felice_pago
la mia carne e' indifferente


> sidro :-)
si così mia moglie butta me in giardino a concimare.

 si cosě mia moglie butta me in giardino a concimare.
perchč mai?
-- 
ciao, Bruna

 se e' molto lenta, tipo 1 cm/min, si puo' fare, ma chi sposta le mele?
Il sidro l'ho fatto qualche volta, ed ho utilizzato un normale torchio 
da enologia, quello che serve per spremere le ultime gocce di vino dalle 
vinacce estratte dalla botte. E la fermentazione l'ho fatta sia in un 
fermentatore da birra che in una damigiana munita di un tubo per travaso 
piegato ad "U" ed appoggiato sul fondo in modo da non pescare i sedimenti.
Nonostante varie filtrature, tuttavia, non mi è mai venuto davvero 
limpido...
P.

 in che senso sposta?
be' le mie mele sono in un posto dove non arrivano automobili, e ce ne
vogliono quintali
-- 
ciao!
massimo

 limpido...
non mi risulta che vada filtrato, si lascia depositare e si travasa quello
limpido. alla fine comunque devo aver avuto un gran culo, perche' l'unica
volta che l'ho fatto e' venuto davvero perfetto.
"lo dicono ancora adesso tutti i miei amici" (semicit)
-- 
ciao!
massimo

 ...... che ci faccio?
le fai maturare :)
-- 
ciao
Vittorix 

 vogliono quintali
allora passo, spostare la presa è altrettanto improbabile :-D
-- 
ciao, Bruna

Eccheccavolo, ogni tanto sentite odore di sangue? ;oDD
Ma per cosě poco vogliamo far scrorrere sangue? ;-PPP
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebč

> perchè mai?
il mondo sarebbe troppo piccolo per far convivere me e tutto quel
sidro, uno dei due dovrebbe soccombere e "la dolce meta' " potrebbe
approfittarne per eliminarci entrambi.


;oDD
-- 
La conoscenza č vita con le ali (K. G.) 

 approfittarne per eliminarci entrambi.
:-D
-- 
ciao, Bruna

fioriscono all'inizio di primavera, il conto č presto fatto.
Capito ^_____^


 melograno non sono una cosa dell'altro mondo.
ok. allora direi che possiamo scegliere "citazioni bibliche":
Ti farei bere vino aromatico,
del succo del mio melograno.
La sua sinistra è sotto il mio capo
e la sua destra mi abbraccia.
Per due amatriciane deve dirmi:
- da dove e' tratta la citazione
- a chi si rivolge la persona che parla
- che cosa rappresentano i melograni nella situazione descritta
Se vuole il domandone, cioe' una parmigiana di melanzane, deve dire anche:
- a quale metafora (e meta-no) si riferisce la persona che parla quando dice 
"succo del mio melograno", e siamo sicuri che la persona a cui e' diretta 
l'invocazione possa gradire questo "succo di melograno"?
via al tempo
Paolo


posso giocare anche io? :-PPP
-- 
ciao, Bruna

 ha scritto nel messaggio
Ti farei bere vino aromatico,
del succo del mio melograno.
La sua sinistra è sotto il mio capo
e la sua destra mi abbraccia.
Per due amatriciane deve dirmi:
- da dove e' tratta la citazione
- a chi si rivolge la persona che parla
- che cosa rappresentano i melograni nella situazione descritta
Se vuole il domandone, cioe' una parmigiana di melanzane, deve dire anche:
- a quale metafora (e meta-no) si riferisce la persona che parla quando dice
"succo del mio melograno", e siamo sicuri che la persona a cui e' diretta
l'invocazione possa gradire questo "succo di melograno"?
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Se c'era Alberto il mio amico priore dei domenicani d Cagliari ti facevo 
vedere io, ti facevo vedere, se facevi lo spiritoso a chi si riferisce e 
siamo sicuri che gradisce... La scomunica ti facevo dare, la scomunica! 
Altro che melanzane alla puttanesca e amatriciane alla parmigiana su 
specchio di gelatina di melograno. La scomunica, sì.


 parmigiana su specchio di gelatina di melograno. La scomunica, sì.
Scomunica impossibile.  non puo' esserci scomunica sulla esegesi del "succo 
di melograno", sulla "fontana che irrora i giardini, pozzo d'acque vive e 
ruscelli sgorganti dal Libano".
spiacente. non hai trovato la citazione, ne' indovinato la metafora.  Pero' 
su quest'ultima sono convinto che Albertone possa darti un aiutino 
telefonico...
Paolo

 ha scritto nel messaggio
Scomunica impossibile.  non puo' esserci scomunica sulla esegesi del "succo
di melograno", sulla "fontana che irrora i giardini, pozzo d'acque vive e
ruscelli sgorganti dal Libano".
spiacente. non hai trovato la citazione, ne' indovinato la metafora.  Pero'
su quest'ultima sono convinto che Albertone possa darti un aiutino
telefonico...
Avrai capito che stavo scherzando, spero. E' il cantico 8,2? Telefonargli in 
questo momento mi costerebbe una fortuna č in missione nel Petčn (Guatemala)
-- 
La conoscenza č vita con le ali (K. G.) 

 nel Petèn (Guatemala)
per questo usiamo internette.  con mia sorella in Congo e ai confini del 
Rwanda ci si teneva in contatto quotidianamente.  D'altro canto anche la 
telefonata era improbabile: nonostante il satellitare, si prendeva solo 
salendo sulal cima dei termitai.  strano, ma nella savana segnale 
intermittente, sopra i termitai segnale eprfetto
Paolo
P.S. gli ascoltatori speravano in una attenta disanima della metafora. 
dovranno arrangiarsi da soli! gh

 ha scritto nel messaggio
per questo usiamo internette.  con mia sorella in Congo e ai confini del
Rwanda ci si teneva in contatto quotidianamente.  D'altro canto anche la
telefonata era improbabile: nonostante il satellitare, si prendeva solo
***
Già ma sono senza elettricità e per usare il portatile il poveruomo deve 
andare in un'aldea lontana oltre venti km, con strade che ci si affonda nel 
fango. Quando può manda delle mail cumulative... :o(
salendo sulal cima dei termitai.  strano, ma nella savana segnale
intermittente, sopra i termitai segnale eprfetto
****
Antenna etnica, troppo forte. :o))
P.S. gli ascoltatori speravano in una attenta disanima della metafora.
dovranno arrangiarsi da soli! gh
*****
Oh insomma lanci il sasso e nescondi la mano. ;o))
Era o no il cantico 8,2; dai che tanto siamo tutti ignorantoni dal punto di 
vista bibbia, e non io almeno sono testimone di Geova, quindi Bibbia, nisba.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 quindi Bibbia, nisba.
massě č il cantico dei cantici :-)
-- 
ciao, Bruna


'Ccipicchia, quanto ho scritto incasinato, volevo dire che "almeno io non 
sono..."
-- 
La conoscenza č vita con le ali (K. G.) 

 non sono..."
si era capito :-)
comunque sentita al Tg tempo fa...
giornalista : Il papa ha iniziato con la citazione del cantico dei Cantici :
laudato si o mi Signore...
SBONK
-- 
ciao, Bruna


Mi sa che siamo in parecchi a non essere testimoni di Geova, giornalista 
compreso. ;oDD
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 [non] sono testimone di Geova, quindi Bibbia, nisba.
ah, i cattolici!
ciao
ps: puoi p.f. tornare ad uno stile di quoting, diciamo, piu'
    tradizionale?
-- 
MMAX>>Il vero problema è che non hai i culo peloso, non armo.
IsaZ> Senti, non è che potresti mettere delle note a piè di pagina?

 giornalista compreso. ;oDD
azz... però una roba del genere al TG1
se facessi una bufala simile al lavoro  mi scuoiano :-)
-- 
ciao, Bruna


Aiutooo, dove sbaglio? (domanda seria)

 writes:

ora va bene... ma rileggiti il TUO messaggio al quale io avevo
risposto!
-- 
Hai capito benissimo quello che intendevi.            -- AirCraft, in ISC


Oh, quello, non è che volessi fare decori con la maionese ma mi appariva il 
messaggio senza quei dannati cosini a fianco e quindi ho fatto un 
quote/fai/date. :oDD
