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Titolo: GNAM FROLLA PER STRUDEL

Non ricordo chi l'avesse chiesta, comunque riporto dal ricettariazzo
altoatesino.
Nota io non l'ho provata, ma visto che tutte le ricette sinora tratte da
questo librone si son dimostrate affidabili ...
Ingredienti :
250 gr di burro
250 gr di zucchero a velo
1 presa di scorza di limone grattuggiata
1 bustina di zucchero vanigliato
1 o 2 cucchiai di latte
2 uova
500 gr di farina
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
impastare il burro (non freddo) lo zucchero,la scorza di limone e lo
zucchero vanigliato sino a ottenere una massa omogenea (
il butrro deve essere completamente assorbito dall'impasto)
aggiungere le uova il latte,la farina ed il lievito ed impastare.
lasciare riposare 1/2 prima dell'uso (non dice se in fresco)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 chi ha buon senso ne usi...
cercando di non fare strudel con la pasta frolla...
peffavore
:**((
G.

 e come lo faresti tu ?
paro paro come lo faresti tu, mia signora!
;-))
G.

 vogliamo parlare di altro? un riso ? :-)
sono allergico al riso (di questi tempi, soprattutto...)
:-((
G.

 :**((
PRRRRRRRRRRRRRRRRR :-))) tu non essere assiduo frequentatore vero?
fermo che a me lo strudel piace con la sua pasta ,ne esiste una variante
trentina con la frolla...
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 trentina con la frolla...
che, a mio modesto parere, non ha titolo per essere definito "strudel"...
:-))
G.

 "strudel"... :-))
guarda io guerre sante per lo strudel non mi metto a farne :-) (anche perchè
tra l'altro io pure lo amo con la sua bella pasta croccante e sfogliata) ma,
se non  vado errando quello di cui stiamo parlando dovrebbe chiamarsi
strudel viennese, temo che solo strudel (come nomi di altre ricette) sia
generico alquanto..
ISAAAAA  confermi?


 guarda io guerre sante per lo strudel non mi metto a farne ...
Solo perche' sei tu, un'anteprima. Manca qualche correzione prima
dell'inserimento ufficiale ma la sostanza e' quella:
www.gennarino.org/strudel.htm
Ps. qualche ricettina da aggiungere? Magari salata? :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Ps. qualche ricettina da aggiungere? Magari salata? :-))
ne ho giusto una da provare, una roba strana che sposa un ripieno tipo
knodel col lo strudel (per la serie non si butta nulla) fammi fare
l'esperimento (e stavolta promesso fotografo) e poi relaziono :-)


 ;-)
Posso dire la mia? vai  a impastareeeeee o scuci la ricetta che ci provo io
:-)
in cambio offro scrostatura pentolotto del baccalà (poi come hai fatto a
"smaltire" il rifiuto tossico nocivo? :-).


 l'esperimento (e stavolta promesso fotografo) e poi relaziono :-)
Bene,  appena ce l'hai fammi un fischio... ;-)))


 in cucina e impasto quello ai semi di papavero? Aspetto ordini ;-)
Prima il DOVERE  e poi il PIACERE... che ti hanno insegnato da
piccola? ;-)))
M'e' venuta in mente quella alle patate, guanciale, pecorino e
finocchio... quasi quasi lo metto tra i link: che ne dite?
Architetto,  non faccia finta di non leggere Lei... ;-)))


 trentina con la frolla...
A Castel Tirolo ho mangiato uno strudel strano, la pasta non era quella
da strudel, ma neppure sembrava una frolla normale, pareva una specie di
frolla un po' lievitata. Era molto buono ed un po' particolare.
A me però quello che fanno molti abusando di pasta sfoglia non mi piace
proprio :-)
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)

 sfoglia non mi piace proprio :-)
a me neppure :-)


 pensereste voi?
ma ascolta il bestio si è surgelato ancora non in ammollo giusto? io lo
ciaperei, taglierei il pezzo che  vuoi mangiare e il resto per non sapere ne
leggere ne scrivere lo schiafferei in freezer (tanto ormai è congelato) :-))


 lievito, intendo?
Ah  non chiederlo a me :-))) ad alleggerirla suppongo, ma visto che io non
l'ho mai fatta (ne ho mai mangiato uno strudel fatto con quella pasta)
proprio non saprei :-))
Chiediamo a chi l'ha assaggiata? BENEDETTAAAAAAAAAA?


isa1 wrote:
Invece carissima dammi un parere : volevo fare lo strudel (quello con la
sfoglietta buona) e pensavo.. agiiungerci un poco di quel meraviglioso misto
di spezie avanzato dai lbk? che dici? :-)


 su un ripieno a base di mele o di che altro?
base mele, ma pensavo di aggiungerci magari un po di noci... :-)
pausa in attesa di fuga dall'ufficio :-)


 :-)))
Non ridere troppo, ho condotto una vera e propria crociata contro la
pasta sfoglia contro amici, parenti ecc ecc ed ora nessuno più osa
propormi uno strudel!!!!!
Mit freundlichen Grüßen
Benedetta /dessen Großvater aus Österreich war

 > di spezie avanzato dai lbk? che dici? :-)
Perchè non fai un bel Mohnstrudel con i semi di papavero? Un po'
inusuale, ma è buono :-)
Benedetta che ama gli strudel di tutti i tipi e foggia :-) compreso
quello di ciliegie che però a mangiato solo a Vienna

 Chiediamo a chi l'ha assaggiata? BENEDETTAAAAAAAAAA?
Mi offro come assaggiatrice volontaria, mandatemi subito il biglietto
del treno che parto per castel tirolo, assaggio e torno.
Se invece volete basarvi unicamente sul mio ricordo premetto subito che
non ho mai fatto una frolla con il lievito per cui non posso sapere che
consistenza arrivi ad assumere.
Lo strudel che ho assaggiato io era lievitato ma non tantissimo, però la
pasta era morbida morbida e non si sbriciolava. Sembrava qusi una pasta
di brioche ma era certamente diversa perchè meno molle.....uffa quanto è
difficile descriverla!
Ve l'ho detto, mi sacrifico, speditemi il biglietto ed io vi mando pure
una foto mentre mi abbufffo :-)))


 Benedetta che ama gli strudel di tutti i tipi e foggia :-)
Non solo tu.... :-)


 Suppongo sia quello che ha in lavorazione Isa :-)?
Non ho letto il suo messaggio, comincio a credere che mi arrivino solo
*alcuni* msg, acnhe ieri libero mi ha dato dei problemi con il ng :-(


altoatesino.
Vostra sublime pasticcieranza, ma lo strudel non si fa con lasta
sfoglia?
Io l'ho sempre mangiato fatto cosě.
Lumi, please?
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo č la fame)
Don Quixiote

temo non la apprezzino, sai 'sti crucchi...
Fallo a guisa di     m o u s s s s s s s s s s s e   e vedrai che se
lo sbafano lo stesso  :-D
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 lo sbafano lo stesso  :-D
Ca'te possino... e io qui a immaginarmi come potesse essere un baccala' a
forma di *mouSe* (inteso come pezzo del pc e non di *mouSSe*). Che', si vede
che mi sono svegliata con il mal di capa? :-(
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

... mi sono svegliata con il mal di capa? :-(
pure tu ? ho gia' preso la cibalgina da un pezzo.


 al papavero e alla frutta secca
Quindi dici che è lo stesso impasto del Mohnstrudel? Ecco perchè non lo
trovavo, io cercavo un impasto alternativo per lo strudel di mele visto
che l'avevo mangiato con quelle :-))
Proverò con quell'impasto :-)


mi racconteresti che e' 'sta mouse? il mantecato?
Ti e' rimasta inserita la scheda cerebrale inglese; sfilala e
inserisci quella francese; ma che ce lo ho messe a fare 200 esse ?


 insomma fatti un giro e tienlo presente.
Visto grazie ...stasera vedo applicarmi :-) che qui il tempo stringe, poi
dovevo fare pure i cioccolatini ma  quello sciagurato del fornitore mi ha
mandato le cialdine al 75% anziche le solite al 55% porc.. ora mi tocca
andare acomprere pure il cioccolato....:-)))


 Lumi, please?
allora dopo consultazione del tomo potrei riepilogare così :
sostanzialmente si usano per lo strudel 3 tipi di pasta:
1) la classica tirata dello strudel di mele viennese
2) la frolla che ho postata che si usa sia per strudel (credo non di mele)
dolci
3) una pasta lievita (a base lievito di birra) che si usa per strudel tipo
quello ai semi di papavero preparato da Isa
la confusione probabilmente nasce dal fatto che noi qui in realtà conosciamo
solo quello di mele viennese... :-)


 talmente particolare che temo non la apprezzino, sai 'sti crucchi...
Neppure se lo fai mantecato?  o devo avere un giro una roba tipo mousse puň
servire?


quello ai semi di papavero preparato da Isa
scusatemi se mi son persa... la ricetta di quello ai semi di papavero
e' da qualche parte ?
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Come la fai la mousssse?
Io non la faccio ne' la farei mai; mi sembrano le prese in giro dei
sapori per commensali sdentati; proprio per questo trovavo divertente
l'idea di una mousse di bacala'; da una parte il velvety-chic,
dall'altra il sapore del pesce che e' come una martellata; mi sembra
una ricetta assai ironica; tanto chi mangia le mousse, meglio, chi ci
crede, manda giu' di tutto.


servire?
Adesso sfotti pure tu ? :-)))


 compagnie
ROTFL!!! non ci avevo pensato :-)


 Adesso sfotti pure tu ? :-)))
naaaaa.. devo averla in giro davvero.. non ne rispondo però .. :-)


 Laura C.
Io ne una , ma aspetterei quella testata di Isa :-)


 dello strudel viennese non e' che mi convinca tanto.
non saprei se la denominazione Viennese è corretta a Vienna :-))
la usavo in quanto sui ricettari che ho la "pasta tirata" ovvero la tua
ricetta è associata appunto ad un tipo di strudel indicato come viennese per
distinguerlo ,appunto, da quelli che vengono fatti utilizzando la frolla
lievitata o la pasta lievitata che indichi tu.. a proposito mo me la stampo
e vado a controllare l'attendibilità del librone confrontandolo con la tua
:-)
buona serata :-)


 Ah, oggi ti arriva il ripieno dello strudel al papavero ;-)
SMACK


 polenta abbrustolita
Guardate che non state parlando di nulla di strano ma del famosissimo
baccala' mantecato. Che pero', mi dispiace per isa, e' stoccafisso e non
baccala'... :-))

 il velo dei rotolini primavera. Fine del delirio.
E, grazie a quanto teste' citato, a delirare mo' siamo rimasti in treeeee...
;-)))



www.gennarino.org
Non c'entra col thread ma perche' non c'e' la ricetta delle meringhe
sul tuo sito? :-pp
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

 sul tuo sito? :-pp
Perche' il dottor Cucinato sta or ora provvedendo a inserire le didascalie
sotto le foto che immortalano le di lui manine alle prese con materia
spumineggiante... ;-PpPpPpP
--


spumineggiante... ;-PpPpPpP
Solo ora?
Via, via, su, su produrre! :-) 


 tua?
Col capoccione cosparso di cenere : non ho controllato :-( vediamo se
stasera mi ricordo (intanto che finisco di incartare e infiocchettare i lbk,
ammappate per decorarli c'è voluta una serata ma per incartare
/infiocchettare sgrunt!)


 papavero. Il seguito, domani ;-)
attendo fiduciosa :-)


in cura tutti, come nelle migliori unita' psichiatriche e come su IHC
 :-)))))))) SMACK !


non oso rileggere, abbiate pieta'
I tuoi post sono sempre stupendi.


 cerca cerca, che forse trovi :-)
???  va che sto sul rinco andante oggi :-))) mo cerco di ricollegare il
neurone :-)


 arrotolata, incartata e portata via ;-)
Cutto tutto e mo mi cerco 10 min per rileggere con calma, splendido!


non oso rileggere, abbiate pieta'
bellissimo post :-))) da rileggere con calma
marilus

tanto l'effetto sorpresa lo fara' il bacala'
Non l'hai piu' buttato poi? Sara' un sorpresone allora :-)
Ciao,
G.

marocchina. Se ti va qui c'e' un link
interessante; in india si chiama Warq il sottilissimo foglio d'oro e
d'argento che si usa per guarnire dolci e risi speciali. La pasta
phyllo e' molto sottile; al di la' della materia che le compone mi
chiedo se ci sia un parallelo o una parentela linguistica.
Bisogna approfondire. 


te le sei perse tutte? Bene, poco male :-)
Non tutte, ma ora mi tocca confessare il peccato mio: ieri con mossa
felina ho marcato come letti circa 2000 messaggi che mi guardavano
storto da giorni
Ciao,
G.

1) la classica tirata dello strudel di mele viennese
Mi piacerebbe sapere, essere edotto, circa il bersaglio su cui viene
tirata la pasta, e se, una volta fatto centro, si assimila alla pasta
sfognlia o è un'altra cosa?
--
Ciao
Insubrico = Diego
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ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote

 sfognlia o è un'altra cosa?
Che ti spieghi io la pasta tirata (che ho imparato a farla da poco ) fa un
po comica ma comunque... :-)
Non si assimila proprio per nulla alla sfoglia diverso il procedimento e
soprattutto gli ingredienti, di fatto la sfoglia "sfoglia" (passami il gioco
di parole non saprei come dirlo), perchè gli strati di pastella di burro
cuociono gli strati di pasta di farina, la pasta tirata invece fa l'effetto
sfoglioso perché sottilissima e più volte arrotolata su se stessa...
Mi sa che ti ho confuso del tutto le idee.. :-)


 ma me la pagherai!
Freghiamogli la lavagna .. :-))


ancora troppo poco
Attila era un principiante, eh ?


Freghiamogli la lavagna .. :-))
Gio' i man dal nickel !
<Ali'... sistemamela tu in miglior milanese>


oltre al danno (il bacala') anche la beffa?
Tradizionalmente vanno sempre assieme. 
No ho visto stamattina al mercato: ho pensato a te :-)


 tutti in un colpo.
questo mai visto, a meno che... i frutti son piccolini e molto scuri?


 Gio' i man dal nickel !
troppo tardi.... cosa mi offri  per riaverla? escluso tavernello pliz:-)


troppo tardi.... cosa mi offri  per riaverla? escluso tavernello pliz:-)
Non hai cuore; come hai potuto farlo ? lasciare al gelo tutta quella
gente la' dietro; il tavernello non va bene...pazienza... ho una
grossa partita di bacala'... gia' cotto... potrebbe andare ? E' poco ?
Se lo accompagno da due boccioni di Grechetto ? Fallo per quelle
povere pecorelle la' dietro che si stanno coprendo con foglie di fico.


 povere pecorelle la' dietro che si stanno coprendo con foglie di fico.
Don't worry... tutte noi pecorelle siamo andate in quel grazioso negozio
di Cavalli (tanto per restar nell'ambito) e ci siamo rifatte il
guardaroba facendo segnare sul tuo conto, quindi fai con comodo...
(Stefi:)

guardaroba facendo segnare sul tuo conto, quindi fai con comodo...
Cosi' facendo pero', sappiatelo,  mi mandate a puttane il negoziato !


 Cosi' facendo pero', sappiatelo,  mi mandate a puttane il negoziato !
Ma no, ma no, ora mi accero che abbiano fatto tutte le compere (spero senza
guardare al risparmio) e poi te la rendo :-)
no il bacalà non lo voglio grazie, vada per i boccioni e non se ne parli più


 il guardaroba facendo segnare sul tuo conto, quindi fai con comodo...
ecco,non avrete badato a spese vero? vabbè se mi assicuri ceh vi siete tutte
abbondantemente rifornite la lavagna la restituisco .-)


 
Guarda, facciamo un baratto... noi ti diamo la carta di credito di
Gianmaria e tu ci restituisci la lavagna, tanto noi le compere le abbiam
già fatte... Potresti fregargliela di nuovo col cambio di stagione??
ciao
        Stefi :)

già fatte...
E che #@$ ci fate con tutti quei bei vestitini nuovi nuovi dietro la
lavagna ?


 Tirolo? boh, mi piacerebbe sapere cosa ne pensa la Boemia);
Ciao Isa, 
pare che la Boemia la pensi proprio allo stesso modo, ossia che i
knedliky-knödel-canederli siano stati importati dai Tirolesi insediatisi
nella Boemia meridionale.
Cfr. Harald Salfellner, Le migliori ricette della cucina ceca, Praga,
Vitalis, 2000, p. 7
Grazie per il tuo bellissimo post, vorrei saper scrivere come te.
Ciao,
Anna MCM

Mi sa che ti ho confuso del tutto le idee.. :-)
Tutt'altro, mo so in chiaro come in una notte senza luna ma con la
lanterna spenta.
Ma in soldoni sonanti, sto strudel, si fa con la sfoglia o con al
tirata?
E strudel sta per "gabbietta di pasta con ripieno quel che è" o
"gabbietta di pasta con ripieno di mele" e basta?
È possibbile uno strudel di spinaci o di ceci?


nella Boemia meridionale.
ciao.
che i sappia i canederli sono un piazzo che in Italia si mangia solo
in Alto Adige (da loro chiamato Su''dtirol).
noi li mangiamo da sempre, ma ci vengono dalla Polonia. Per esattezza
da un piccolo Shtetl vicino Varsavia...
i "nostri" knederlech, che chiamiamo anche "Matza Balls" (Palle di
Matzot) sono fatti senza carne (naturalmente senza prosciutto!) e con
pezzi di azzimo (matzot) spezzettato.
mi pare invece che quelli del trentino siano con prosciutto, e con
pezzetti di molliche di pane.
-- 
Giò
Fight the real enemy

 
Purtroppo io sui canederli non ho altro da dire, se non che mi piacciono
molto :-)
Sulla pasta sottile: grazie anzitutto per la pagina-capolavoro
strudeliana sul sito di Gennarino, mi sono realmente commossa, mi
sembrava di leggere una pagina di Claudio Magris (spero che per voi sia
un complimento, per me lo e´:-)))
Poi sono rimasta come un sasso quando ho visto che la pasta sottile e´
moooolto simile a quella che usiamo in Liguria e dintorni (Lunigiana)
per le torte di verdura, solo che noi impastiamo con l´olio di oliva e
l´acqua non deve essere obbigatoriamente tiepida.
Chissa´ se e´solo una coincidenza o una remota memoria dei traffici con
l´oriente, chissa´...
Hugs,
Anna MCM

 un complimento, per me lo e´:-)))
Come gia' spiegato in precedenza, le lacrimucce di commozione vanno
impacchettate e fatte consegnare a Vienna e Catania (bella accoppiata
geografica... eh?). L'admin, in questo caso, c'entra poco e nulla e si
trova, ora, a provare un'ENORME invidia per quel paragone Magrisiano...
;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

 pezzi di azzimo (matzot) spezzettato.
A me comincia a venire il dubbio che come per lo strudel da denominazione
canederlo o Knodel sia a dir poco generica: a parte il serviettenknodel di
Isa (che č fatto a rotolo) l'unico comune denominatore mi sembra essere il
fatto di essere un composto fatto a palla prelessato e poi variamente
servito, visto che neppure la base č la stessa , a seconda dei luoghi di
provenienza si fanno con pane,patate,semolino, ricotta dolci,salati...


 fregano bene...)
più che della tecnica temo che sia per  comodità del pasticcere, tanto la
sfoglia è già pronta per altre preparazioni, perchè sbattersi a fare
un'altro,diverso impasto per lo strudel? ..finchè il cliente non protesta..
:-(


 già fatte... Potresti fregargliela di nuovo col cambio di stagione??
Ma certooooooooo :-))) tu avvisa che io imbosco :-))


 Don Quixiote


provenienza si fanno con pane,patate,semolino, ricotta dolci,salati...
boh puo' darsi.
cmq il nostro non e' prebollito. E' direttamente bollito insieme ad un
sughetto di minestra con delle verdurine spezzettate (poche), e poi
servito con tale sugo.


 
Beh, anche l´editore mette del suo nel scovare i talenti, o no? :-)))
Hugs,
Anna MCM

 servito con tale sugo.
e infatti nulla osta a procedere cosě anche con gli altri : mi son spiegata
male: la prebollitura per quelli che non vengono serviti asciutti serve per
non cuocere il tutto insieme intorbidando il brodo.


Ma certooooooooo :-))) tu avvisa che io imbosco :-))
Mi si frega una volta sola, la prima e l'ultima. Ho gia' ovviamente
provveduto ad una armatura blindata e corazzata per la lavagna; si
presenta ora un po' appesantita ma tant'e', qualcosa andava fatta;
basta con questi blitz Saddamiani con ostaggio.
 L'ho addirittura assicurata con i LLoyd di Londra anche se non e'
stato facile perche' non avevano la categoria; pur di prendere il
cliente l'hanno messa con le petroliere.


 provveduto ad una armatura blindata e corazzata per la lavagna; 
Uh, maronna... la cintura di castità alla lavagna... :))
ciao
        Stefi

 
La chiamiamo sfoglia o pasta sfoglia, essendo ben coscienti che con la
pasta sfoglia al burro non ha nulla a che fare. 
L´abbiamo sempre chiamata cosi´ (in genovese qc tipo sfeugia, il mio
genovese e´ pessimo, mio padre si sganascia, in spezzino si chiama
sfogia, di questo sono sicura), ben prima dell´arrivo della sfoglia al
burro surgelata nei super.
Infatti quando la spieghiamo a qualcuno non delle nostre parti (e´
successo anche a me qui sul ng) succedono sempre dei casini
terminologici a non finire.
Ciao,
Anna Maria

com'era quella dei sette anni di vacche grasse e dei sette anni di...
Isa !!! Non parlare cosi' delle ragazze ! E poi non sono affatto
grasse !  :-|


Uh, maronna... la cintura di castità alla lavagna... :))
Molto meglio alla lavagna che...


 pasta sfoglia al burro non ha nulla a che fare.
Ma e' quella della Pasqualina? :-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 Ma e' quella della Pasqualina? :-)))
Si, e anche delle tante torte salate liguri, fra cui la torta verde di 
bietole selvatiche, SBAVVVV, semplicemente farina, acqua, un filo d'olio 
e tirata sottilissima, si stende a più strati ungendo d'olio fra l'uno e 
l'altro, ma sicuro che lo sai già.
Meno male che per natale vado dai miei a imperia, che mi faccio di torta 
verde e di frisciolata.
luiiixxxxx

 verde e di frisciolata.
Mo' che mi ci fai pensare, credo proprio che in primavera mettero'
in programma un giro in camper per la costa ligure.... !!! ;-)))


 
Benedetta ne posto´una versione piu´ che dettagliatissima, penso che non
avrai problemi a ritrovarla con google con torta pasqualina.
Comunque questa superversione multisfoglia genovese e´proprio la
versione piu´di "lusso".
Noi poveri mortali spezzini e lunigianesi facciamo una sola sfoglia a un
solo strato (dai, non dirmi che da Aldo non l´hai mai mangiata? Ad
averlo saputo, sob, una torta di verdure te la facevo io, ma anoi pare
una cosa cosi´ banale, quasi da offesa).
Aldo e Norbi devono aver postato la versione erbazzonesca
lunigianese-appenninica, con varie disquisizioni sui vari ripieni (uovo
si-no, ricotta si-no).
Io ho postato plurime volte la torta salata di riso, la sfoglia
farina-acqua-olio e´sempre quella...
Ciao,
Anna MCM

 farina-acqua-olio e´sempre quella...
Mi aiuti a ritrovare la ricetta, cosi' la metto nel sito? :-)))


e perche' no? e' possibilissimo anche quello di crauti,
Allora ho capito che de sto strudel; una focaccia salata con al
coperta dei poveri, quella piena di buchi, ma allora chiamte le cose
con il loro nome, no? pasta farcita con quel che capita.
Ma intanto io non la farň mai, il che non vuol dire che non la mangerň
se sante manine la farnno, perchč mi fa schifo l'inizio della pasta,
quando le mani grondano di tutto quel mollicciume che in piů attacca e
s'appiccica dappertutto, e sono troppo pigro.
Ma intanto io ho qualche schiera di santi nel paradiso delle cazzerole
e delle teglie  ;-))
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre


chi ha buon senso ne usi
Piů raro del gronchi rosa, o di un elefante con le ali.  ;-))
--
Ciao


 
Yess... la posto a parte, ormai in quest thread abbiamo cambiato
argomento cosi´tante volte che non ci si capisce piu´nulla :-)))
Per la foto, ne fai una tu e la posti, ok? Io non ho la macchina
digitale, forse arriva tra un mese per il compleanno...
Ciao,
Anna MCM

 Più raro del gronchi rosa, o di un elefante con le ali.  ;-))
Vero Ahimè :-)))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 (Quintuplo SBAVVVVVVVVV!!!!)
No quella di recco č una pasta tipo pizza ma rigorosamente senza lievito,
dovrei averla da qualche parte ma certo se qualche ligure DOC ci da la sua č
meglio! :-)


 cliente l'hanno messa con le petroliere.
E tu credi che basti? IHIHIHIH  (Bruna versione Arsenio Lupin)



In Alto Adige si mangiano anche fatti con gli spinaci o con i funghi
porcini o con il formaggio grigio o con il prezzemolo (canederli di
magro).
Non tutti sono fatti di carne.
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)