Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Negli USA si mangia benissimo, meglio che in Italia

Sono appena tornato da un viaggio negli USA.
Non solo si mangia di tutto e di qualsiasi cucina e in maniera
autentica (cosa che in Italia non esiste purtroppo, persino i
ristoranti cinesi sono italianizzati) ma e' il servizio ad essere di
qualita' migliore. Poi i ristoranti americani sono sempre curati in
quanto ad arredamento, servizio, etc e non monotoni come quelli in
Italia tutti uguali con le solite tovaglie bianche e il cameriere di
cattivo umore. Non ultimo la possibilita' di indicare la cottura
desiderata quando si ordina sia per la carne che per il pesce, a
differenza che in Italia dove la vera carne non sanno neanche cosa sia.

striker ha scritto:

E quindi?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 ha scritto nel messaggio 
news:1169147902....@a75g2000cwd.googlegroups.com...

Quello che affermi sugi Usa mi trova sostanzialmente d'accordo, ma quando 
dici che da noi sono monotoni, con le tovaglie baianche etc etc, devo dire 
che probabilmente frequenti posti sbagliati.
Poi non è che in usa ci sia tutta sta varietà eh...almeno nei locali 
autoctoni, poi se parliamo di etnici hai ragione. 

 autoctoni, poi se parliamo di etnici hai ragione.
Cmq si mangia molto bene anche nei ristoranti non etnici. Sia carne che
pesce. Ad esempio un Ahi Tuna Steak o un Ribeye in Italia non sanno
neanche da che parte cominciare per farli.


Allora era meglio scrivere: Negli USA si mangia benissimo, meglio che a 
Milano.

 ristorante che sia uno con un po' di atmosfera.
Beh, a Rimini non è da nessuna parte così. (Nessuna che io abbia mai
incontrato).
Samuele Zerbini


visto che parto sabato per NY, non è che hai qualche suggerimento?
grazie, cesa-re

 > ristorante che sia uno con un po' di atmosfera.
A Viareggio, prova il vecchio casale ai Pioppi.
a Lucca... azz, non ricordo il nome, ma l'oste era sbronzo, dal
soffitto pendevano salami che ogni tanto l'oste staccava e offriva, e
la zuppa di farro era stupefacente.
a Milano prova a andare al K2, vicino a viale regina Giovanna (non
ricordo la via precisa, sorry).  Ristorante toscano. Sempre strapieno.
Ci ho mangiato uno stinco di porco che pareva una gamba umana.
Semplicemente squisito.
cia'
Max

E' strana la vita: un gruppo di 14 cugini tutti americani e tutti
discendenti di italiani colà emigrati, lo scorso settembre sono venuti
per la prima volta in Italia, in Sicilia per la precisione, e tutti
erano veramente entusiasti della cucina italiana. Non è che per caso
abbiamo sempre il vizio di dire che l'erba del vicino è sempre più
verde di quella del nostro prato? :-) Nonna Sisi


qui hai aperto un "can of worms" come si dice da ste parti....
si potrebbe parlare all'infinito. Posso essere d'accordissimo con quello 
che dici riguardo al servizio con pro e contro. In Italia (per non dire 
in Francia) i camerieri sono in generale piu incazzuti e svogliati che 
negli usa, penso per un motivo molto semplice: in italia i camerieri 
hanno il loro bel posto fisso, con contributi, pensione etc In america 
invece i camerieri sono volatili, con poco stipendio e viviono per lo 
piu di mance (come sapete "obbligatorie" in america). Il pro si vede, il 
contro e' che spesso non riesci a completare un discorso senza che il (o 
"un") cameriere ti rompa i coglioni con le sue domande balorde. In 
Italia ti lasciano in pace, fin troppo a volte.
Sull'atmosfera ti do ragione, sempre in generale, e in particolare se ci 
riferiamo al tipico, casuale, ristorante milanese, ma giusto perche li 
conosco meglio.
Sulla qualita' dei cibi invece proprio non ci siamo....se mi parli di un 
grande ristorante di una citta' come NY allora ci puo' stare, sempre 
come confronto con un buon ristorante italiano, ma in 
generale....proprio no, e mi fermo qui che e' meglio.....
Carlo

 ristorante che sia uno con un po' di atmosfera.
Ok, già più condivisibile allora. Ma l'Italia non è tutta Milano...
gira, gira un po' per il nostro Paese e vedrai quanti bei posticini e
quante belle e buone cose ci trovi dietro ogni angolino...
-- 
Giulio GMDB©    giuliux[@.AT.]
tin.it
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e a noi?
non è che hai sbagliato NG? 

 non è che hai sbagliato NG?
Occhio al crosspost.
(follow up su quello che, probabilmente, è il newsgroup più adatto)

 ristorante che sia uno con un po' di atmosfera.
quanto vorresti spendere al massimo?
e cosa intendi precisamente per atmosfera?
N.

 ristorante che sia uno con un po' di atmosfera.
Beh, a Rimini non č da nessuna parte cosě. (Nessuna che io abbia mai
incontrato).
Samuele Zerbini
bravooooooooo's

 generale....proprio no, e mi fermo qui che e' meglio.....
Io parlo di grandi citta' ovviamente. Ho mangiato sempre benissimo a
New York, San Francisco, Los Angeles, Miami, Houston, San Diego, Tampa,
Austin. Nei paeselli non ci sono quasi mai andato e francamente si
mangia solo chain restaurants che cmq sono in media discreti.

Samuele Zerbini ha scritto:

Pero' non puoi negare che non puoi mangiare Thailandese o Messicano se
hai voglia.


Scusami, ma quello che dici va contestualizzato. Gli Stati Uniti sono
molti e molto diversi tra loro quindi dovresti spiegarci bene a quale
parte ti riferisci.
Io vivo in Tennessee e al ristorante ormai quasi non ci vado piu' per
una serie di ragioni:
1) il cibo: per mangiare qualcosa di originale (intendo qualcosa che
richieda piu' di 5 minuti di lavoro in cucina) bisogna spendere 50$
altrimenti ti devi accontentare della bistecca&patatine o hamburger
(insomma roba da quasi-fastfood).
2) non e' vero che la cucina e' autentica: i ristoranti
Italiani...vabbe' meglio tacere. I colleghi asiatici (Cinesi per lo
piu' ma anche Tailandesi, Indiani etc) mi dicono che qui non esiste un
ristorante che faccia ricette autentiche dei loro paesi. Forse l'unica
cucina autentica e' quella Messicana perche' qui e' pieno di Messicani.
3) il servizio: i camerieri sono molto gentili e affabili, devo
riconoscerlo. Quanto arriva il conto puoi chiedere che sia suddiviso
nei modi di contorti che uno possa immaginare e non fanno una piega. Va
anche detto che si beccano il 15% di mancia quindi se la devono
meritare. Tuttavia, esclusa la gentilezza dei camerieri, non ho mai
trovato un ristorante con le tovaglie di stoffa. Ho pagato anche 70$
per una cena ma ho sempre mangiato su una tovaglia di carta.  Inoltre
qui nessuno ti serve acqua imbottigliata: se chiedi acqua ti portano un
bel bicchierone (spesso di plastica) pieno di acqua di rubinetto e
ghiaccio.
4) ristoranti carini ce ne sono pochi: per la verita' devo ancora
trovarne uno che mi piaccia veramente ma posso dire che il 20% di
quelli che ho trovato e' passabile.
Ora, non dico che tutti gli Stati Uniti sono come il Tennessee ma
volevo solo fornire una controprova alle tue argomentazioni.
Ciao
Alfredo


Dove ad Austin? io ci ho vissuto per 2 anni e, francamente, non ho 
trovato nessun ristorante cosi eccelso....
Nei paesini non si mangia solo chain restaurant, e comunque sono in 
media pessimi...se li confronti con una trattoria media di un paesino 
italiano.
Carlo

 italiano.
Pessimi...dipende dai gusti. A me un buon hamburger di Chili's (catena
che si trova anche nei paeselli e che non e' un fast food) da piu'
soddisfazione di un piatto di pasta di trattoria italiana.


???????? 

 ha scritto nel messaggio
news:1169150401....@q2g2000cwa.googlegroups.com...
A Milano.......
oddio..... negli USA si mangia bene la carne, ok è vero.... ma poi?! dov'è
la varietà nelle pietanze?! e non tirare in ballo le cucine etniche...
un flan di verdure sanno cos'è? carne cruda all'albese con tartufo bianco lo
trovi nelle steak house?! un vitello tonnato?!
per non parlare dei primi... agnolotti, ravioli, tagliatelle all'uovo....
Dai, non dire fesserie. Che tu non conosca ristoranti decenti credo che sia
un problema tuo, ma che non può essere preso come modello per la Vera Cucina
Italiana.

 ha scritto nel messaggio
news:1169155768.6...@m58g2000cwm.googlegroups.com...
Samuele Zerbini ha scritto:


--------------------------------------------------
ma che discorso è?! se sei a Torino certo che puoi, o in qualsiasi altra
città medio/grande... o negli USA c'è un thai ogni 10 km anche in mezzo al
deserto?!?
Ricorda poi che la cucina italiana negli USA, come d'altre parti ha
esportato molto, gli USA da noi hanno portato i fast-food......


In italia sanno cos'e' un Ahi Tuna Steak?


capisco...il fatto che hai vissuto negli usa per ben 4 anni spiega molto.
carlo

 soddisfazione di un piatto di pasta di trattoria italiana.
Si ma tu paragoni un'hamburger con un piatto di pasta che può essere
cucinato in almeno 100 modi diversi (tanto per prendere solo le ricette
base). Non credo ci sia proprio storia...


 la varietà nelle pietanze?! e non tirare in ballo le cucine etniche...
E gli antipasti ?? Dove li mettiamo i nostri antipasti ? :))
Ci sono locali dove si arriva anche ad una trentina o piu' di antipasti, 
qui in piemonte.
Te la do io l'america :)))
Ciao.Alberto.
-- 
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Alberto Rubinelli - A2 SISTEMI 
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 ThunderBird 1.5.0.9
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Visita il mio museo di computers: 
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 ha scritto nel messaggio
news:1169159857.5...@m58g2000cwm.googlegroups.com...


ma.... il filetto di tonno alla griglia io l'ho mangiato ed anche più
volte... poi se lo vuoi chiamare in altro modo ok, ma sempre di tonno si
tratta....
Buono, fresco, tenero... ma c'è di meglio.


eh ma noi piemontesi siamo fortunati eh..... ;)
-- 
+--------------------------------------------------------------------------+
per scrivermi in pvt: robinh00d at interfree punto net
www.flickr.com/photos/robinh00d
+--------------------------------------------------------------------------+

 differenza che in Italia dove la vera carne non sanno neanche cosa sia.
Ma solo io sono stato sfigato? Sono stato in America più volte, e non ho MAI 
mangiato bene. Al massimo ho mangiato in modo accettabile, discreto, ma bene 
proprio no. Salse e intigoli invadenti e burro ovunque. 

 qualita' migliore. Poi i ristoranti americani sono sempre curati in


 ????????
Per le dimensioni :D
cia'
Max

 autentica
Autentica...
Ci facciamo on bel piattone di Fetuccini Alfredo o preferisce i Meatballs 
Spaghetti? E gli "spegetti bolognese" non le piacciono? Ma che strano...
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Austin avendoci fatto il college
cut...
Ecco, allora sei persino un laureato... e sarebbe questa la visione open 
mind che hanno i laureati che hanno studiato nel nuovo mondo? Luoghi 
comuni... sentenze come ''questo dimostra che degli Usa sai davvero 
poco...'' e lo vieni a scrivere su un NG dove si parla di ristorazione? 
Aggiungendo che a Milano... che in Italia... ma dai...
Ma fammi il piacere...
Rammentati che quando ancora quel paese non esisteva qui Lucullo imbandiva 
epici banchetti... e che secoli prima, tanti secoli prima,  la dove oggi 
fanno la guerraperliberareilpaesedallatirannia avevano già inventato la 
scrittura... e in magnifici templi scrivevano ricette e descrivevano 
banchetti ...
Guarda, che si possa mangiar bene anche negli Usa, mi sembra davvero 
scontato e normale... che ci siano anche luoghi di eccellenza, altrettanto 
scontato... ma che la media sia davvero bassa non occorre mica chiederlo al 
turista o a chi ci studia per qualche annetto... chiedilo ai residenti con 
il passaporto americano...  chiedi ad un americano dove preferisce cenare 
quando può scegliere...
Anche io amo la possibilità di trovare tutte le cucine del mondo in una sola 
città... ma non ho mai registrato che sia migliore di quanto trovato qui da 
noi, o sulle rive della Senna, o all'ombra della Mole...
Sarà un caso che le centinaia di amici statunitensi amino tutti la nostra 
cucina?
Se poi vuoi dire che da noi si spende troppo... sfondi porte aperte... ma il 
nostro costo del lavoro è diverso, per ''colpa'' di un sistema di tutele che 
in Usa si sognano...
Ma non venirci a dire che dobbiamo prendere esempio dagli Usa... dove c'è il 
più alto tasso di obesità e disfunzioni coronariche del mondo... dove si 
porta la dieta mediterranea ad esempio... dove si hanno tassi di 
tossinfezioni alimentari da paura...
Non esiste il paese del Bengodì... ognuno ha la sua storia, la sua cultura, 
le sue usanze... e stai pur certo che qui almeno nei primi due campi... ce 
ne è tanta di più...
ciao,
claudio

 
Se intendi la qualità dei ristoranti, non dico niente. Ma se intendi le 
abitudini alimentari, sono completamente in disaccordo. Gli americani 
mangiano da cani.
Tycho

 neanche da che parte cominciare per farli.
Ecco dopo questa non continuo a leggere più. 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

striker ha scritto:




 soddisfazione di un piatto di pasta di trattoria italiana.
tombola, e con questa entri nella classicfica delle megaminchiate mai
scritte in questo forum. 
mai sentito parlare di carbonatori e gelaterie in costa brava??


 ha scritto nel messaggio
news:1169147902....@a75g2000cwd.googlegroups.com...


 differenza che in Italia dove la vera carne non sanno neanche cosa sia.
Mi pare che sei tu che non sai cosa sia mangiare in Italia :-)
Cambia ristoranti !
A me chiedono sempre se voglio la carne cotta-media-al sangue
 e credimi, la carne sanno cos'è :-)
Delle tovaglie poco m'importa ma non è vero nemmeno quello, almeno dalle mie
parti.
Per gli USA non discuto, non ci sono stata.
-- 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    o  Rosy®   <><  <><  <><
   o
  o
:-)     togli .mai per rispondere

 che qui almeno nei primi due campi... ce ne è tanta di più...
E tu vivi d'aria?
Per dire la mia, chiunque vada negli Stati Uniti, anche solo per due 
settimane come è capitato a me (New York, San Francisco, Hawaii), riceve 
un'impressione simile a quella dell'amico che ha cominciato il discorso. 
Grande varietà di cucine del mondo (su come sia in Italia ho detto prima), 
servizio di livello (qui è spesso penoso anche in ristoranti da 70 euro), 
buona qualità media (considerando anche atmosfera del locale). Certo, 
anch'io sono di Milano e forse lo sconforto è proprio che mentre là sono le 
grandi città a fare da bandiera, qui bisogna andare nei paesini per mangiare 
bene...
-- 
Massimiliano Crippa
www.nipponico.com
 - 
www.wa-sabi.com
 

 Beh, questo mi sembra accada da entrambe le parti della discussione...
incredibile, sono in toto daccordo col Crippa!
-- 
ciao!
massimo

 e generica che qualunque posizione e' buona :-)
Largo alla trigonometria, allora.


 In italia sanno cos'e' un Ahi Tuna Steak?
E sarebbero quelle le meravigliose pietanze della cucina USA? Un banale 
filetto di tonno alla piastra?
Saluti
BS 

 e generica che qualunque posizione e' buona :-)
vero, resta la sorpresa di mangiare bene, ed essere trattati bene in quella
che per molti e' la patria delle schifezze e basta. poi dire dove si mangi
meglio e' da sondaggio inutile, come gia' avevi detto.
-- 
ciao!
massimo

 neanche da che parte cominciare per farli.
Scusa tanto se qui in Italia abbiamo "solo" la Fiorentina e il tonno del 
Mediterraneo preparato in decine di modi diversi (contanto soltanto le 
preparazioni base).
Saluti
BS 

 giulio in pelleria? oppure, ti ricordi in che zona è?
Ha prenotato l'albergo, all'andata era buio pesto e all'uscita ero
ciucco come un alpino, mi dispiace :(
cia'
Max

 mangiare bene...
    Sconforto? E per cosa? Per le grandi città che fanno da bandiera?
    Si chiama ''territorio'' ed era li da ben prima che ''la città'' 
divenisse quello che è oggi.
E' nelle campagne e nei paesini che è nata e cresciuta, e viene proseguita e 
difesa, la grande tradizione culinaria del nostro (e non solo del nostro) 
paese... non ci vedo niente di strano o sconveniente nel ''qui bisogna 
andare nei paesini per mangiare bene''... anzi!
    E non dimenticare che è nelle case, nelle cucine di ogni giorno, che si 
vede la differenza...  Non c'è paragone possibile fra cosa viene cucinato in 
famiglia in Europa e cosa negli Usa...
    Quanto al fatto che chiunque vada negli Usa... etc etc... con me non ha 
fatto questo effetto nessuna delle volte che ci sono stato o passato...
    Ha fatto esattamente l'impressione che fa a tanti, un posto dove posso 
si trovare tutte le cucine del mondo, e per ''generalizzare'' ma nemmeno 
tanto, troppo spesso ''americanizzate''. Un posto dove la ''vera'' cucina 
locale è quasi inesistente fatte rare eccezioni, (ma sappiamo che è solo 
colpa della mescolanza di razze e non ne faccio certo una colpa agli 
americani), il regno dei fast food e del trash food, del microonde e del 
semilavorato, del prodotto bello ma senza sapore, delle contraddizioni... e 
ti assicuro che queste stesse cose sono argomento di discussione e 
insegnamento nelle prestigiose aule del Culinary Institute e c'è una forte 
presa di coscienza di questo sia da parte dei cuochi che da parte dei 
consumatori... ma i numeri sono quelli che fanno il mercato...
    Se dovessi scegliere preferirei un paese che abbia una profonda cultura 
alimentare e delle solide tradizioni piuttosto che uno privo di queste 
qualità ma con tanta cucina etnica... senza il minimo dubbio.
ciao,
claudio

 A che serve? Quale e' la tesi?
Pesca d'Altura [cit.]


 differenza che in Italia dove la vera carne non sanno neanche cosa sia.
Qui hai sparato una serie di luoghi comuni IMO. Monotoni i ristoranti 
italiani? Ti confondi con la Grecia e la tovaglia a scacchi bianca e 
blu!
La carne italiana è ottima e decisamente più sana di quella americana.
Ciao

 In italia sanno cos'e' un Ahi Tuna Steak?
non lo so, ma me ne faccio rapidamente un'idea e probabilmente (come
alcuni ti han già detto) molti di noi riescono a fare un decente
filetto di tonno alla piastra o quel che sia..in neanche tanto tempo.
adesso però mi viene in mente di chiederti se puoi farmi fare dai tuoi
amici americani una zuppa di soffritto alla napoletana.
scommetto mezzo euro che han bisogno di mezza giornata solo per la
traduzione.
saluti
Michele

 a differenza che in Italia dove la vera carne non sanno neanche cosa sia.
    Si, certo...per te forse è meglio un Angus di una Piemontese  o di una 
Maremmana...
Sai che i nostri parametri zootecnici e i nostri controlli veterinari sono 
portati ad esempio negli Usa?
Sai che il tasso di infezioni alimentari nella filiera delle carni (specie 
nel settore avicolo) negli Usa è sorprendentemente maggiore che in Italia? 
Hai mai visistato una cella di frollatura in Usa? Non credo... ora saresti 
vegetariano...
    Si potrebbero scrivere tomi su questi argomenti...
ciao,
claudio 

"ShudderToThink"
scommetto mezzo euro
e parlano di noi liguri, traduci tu gli ingredienti tanto in Scozia si parla 
inglese...
hi
Michele
Stefano 

 claudio
Ciao Stefano 

stefano ha scritto:

giuro che ho il tuo post aperto da ore, ho anche chiamato degli amici a
rinforzo, quasi tutti laureati,...ma non ci arrivo.
scrivimi alla rubrica che quotidianamente tengo sul "resto del
carlingo", potremmo diventare buoni amici.
ossequi
Michele

 Grande varietà di cucine del mondo (su come sia in Italia ho detto prima),
ecco, partiamo da questo aspetto. Tu scrivi, nella parte cancellata,
che e' piu' probabile trovare cucina etnica autentica negli Stati Uniti
che in Italia, in particolare quella messicana. Questo e' un buon
esempio per farci capire come funziona un fenomeno che forse riguarda
tutto il mondo.
Da un lato, tu sostieni una cosa ovvia. Essendoci molti messicani,
l'autenticita' dovrebbe essere abbbastanza automatica. La mia tesi e',
come dire, opposta. Il vero fenomeno e' che perfino la cucina messicana
in luoghi turistici in Messico "soffre" di non autenticita'.
Per brevita', parto dal punto principale: la cucina messicana negli USA
rispecchia la natura regionale della stessa?
Direi proprio di no. Il menu (di cibo e bevande) del 99 virgola
novantanove percento dei ristoranti messicani in USA e' lo stesso,
anche quando e' vasto. Di piu', se si scende sulla costa della
California fino a Baja sembra (quasi) tutto uguale. Significa che e'
"autentica"? Manco per niente. Ancora, il fatto che se si entra in un
taco bell (fast food messicano) e si vedono dei messicani (io vivo in
un'area a larga maggioranza messicana, tra l'altro) cio' significa che
sia "autentico"? Ovviamente no.
Ma questo vale, spessisssimo, anche per i messicani "seri". [
attenzione che lo stesso si potrebbe dire dei "cinesi". Seguitemi
perche' e' un po' complicato]
Diamo un nome a questo fenomeno: "cinco de mayo". Cucina e ristorazione
"etnici" soffrono della sindrome "cinco de mayo". Il cinque di maggio
le comunita' messicane festeggiano l'indipendenza. E' festeggiato il 5
di maggio in Messico? No. Qui, invece, sta diventando un vero big deal
(il tutto "sponsorizzato" dalla birra Corona, come il 17 marzo e'
sponsorizzato dalla Guinnes).
L'autenticita' e' fenomeno rarissimo. Ho trovato un banchetto in un
farmer market al porto di Oxnard che fa chimichanga e gorditas
autentiche (ditemi voi quante volte vi vengono offerte in un "tipico"
ristorante messicano, o se le avete sentite perfino nominare). C'e'
pure qualche rarissimo negozio alimentari che riproduce, dal reparto
macelleria, le varie tortillas/panino con le interiora piu' disparate.
Ma i ristoranti di certo no, si sono del tutto omologati a quello che
chiamano "gusto americano". Una cosa che non esiste, ovviamente, in
"natura"(tra virgolette perche' e' ovvio).
Mi fermo qui, c'e' abbastanza su cui riflettere. E, come dicevo, un
percorso simile (quello opposto dell'autenticita') puo' essere
intravisto anche per altre cucine. Anche per quella italiana, forse.
ciao,
alessandro

 filetto di tonno alla piastra?
La prova che non hai mai mangiato un Ahi Tuna Steak

 traduzione.
idem degli italiani per fare un buon chili (buonissima zuppa di
tradizione americana, cucina southwestern, e non importato)
a che gioco vuoi giocare?

 Spaghetti? E gli "spegetti bolognese" non le piacciono? Ma che strano...
Vuoi negare che gli spaghetti con le polpettine di carne non siano un
piatto ti cucina pugliese importato negli USA?
O che il sugo alla bolognese non sia il ragu'?
Allora ci facciamo una bella svizzera (hamburger da ROTFL all'italiana)
o paiard (bistecca di spessore carta ignienica all'italiana) e siamo a
posto.

 ossequi
TIRCHIO!!!!
ora ci arrivi?
:) 

 ne è tanta di più...
Continuiamo a vivere di passato allora, tanto il presente e' una merda


La fiorentina fa pieta' rispetto a un primerib o fillet mignon texano.
Provato piu' volte entrambi
E il filetto di Tonno di cui parli non c'entra niente con l'Hai Tuna

 Ciao
Appunto, comincia ad andare a San Francisco, Miami, Houston, o New
York. Poi ne riparliamo

 proprio no. Salse e intigoli invadenti e burro ovunque.
Non sei mai stato in ristoranti che non fossero trappole per turisti
ovviamente

 bella tovaglia arancione o fucsia. Ma non siamo tutti uguali.
Per fortuna

 Buono, fresco, tenero... ma c'è di meglio.
Certo, un Maine Lobster puo' essere di meglio


La prossima volta che ritorni States prova un filetto di Sarchiapone. 

siete in  XPOST!!!
it.hobby.viaggi,it.hobby.cucina,it.discussioni.ristoranti
e avete pure rotto i coglioni! 

 mai sentito parlare di carbonatori e gelaterie in costa brava??
?

 :-))
Impara a quotare invece di di stronzate

 de gustibus non disputandum est, no?
in realtà è de gustibus non est sputacchiandum 

 
Ce ne faremo una ragione.

> de gustibus non disputandum est, no?
questo č sicuro ma sei nel posto sbagliato per scrivere quello che scrivi,
conosco bene, molto bene gli states, e si si mangia bene in molti posti e
in molti altri male, e tutto il mondo č paese, ma che qui in un forum di
gatrointrippati te ne esci con l'ahi tuna e il mahi mahi (che č un pesce
terrificante, il grouper niente popodimeno che un Pagro, finto dentice.
Nsomma di pesce qui c'č forse chi ne capisce piů di te e si arroga il
diritto di dirti che stai scrivendo delle cacate inumane dal punto di
vista del pesce. Mai sentito parlare di tonno pinna gialla del
mediterraneo, di ricciole, saraghi dentici, occhiate, viole scorfani,
sgombri e delle sante sarde. Niente da discutere sul pesce di san
francisco, ma l'ultimo posto dove andrei a mangiarlo č al fisherman's
warf. E poi chi cazzo credi che gli ha insegnato a chi era li a cucinare
il pesce??? Gli irlandesi, i cinesi della Mongolia. O i buoni Italiani???
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 In Italia non sanno fare gli hamburger come dio comanda
Ma sappiamo fare delle buonissime polpette.
Preparate e cotte in tanti modi diversi senza doverci mettere sopra un chilo 
di salse.
Fla.


"gollasso ammmmiiiiissscccciii un golasso che non si vedeva da tanto tanto 
tempo, il nostro tersino si èffatttoo avvanti e procedendo sulla fassscciiia 
ci ha portato un punto divvvaaaantaaaggggioooo"
jose Altafini, commentatore sportivo a latere 

 terrificante,


 quella al cent) la trovo un po' fastidiosa.
Non e' vero. E' cmq a tua discrezione. 

 Clay Pit (indiano)
Celo
Stai comunque parlando di alcuni tra i migliori ristoranti di Austin. Ce 
ne sono anche di meno buoni, anche se finora non sono mai rimasto 
realmente deluso. Alla stessa maniera puoi trovare ristoranti buoni e 
meno buoni in ogni citta' italiana.
Per quanto riguarda invece la qualita' dei locali e del servizio, non 
c'e` paragone: negli USA e` decisamente superiore.
-p

 differenza che in Italia dove la vera carne non sanno neanche cosa sia.
Finchè si tratta di girare la manovella del timer sono i numeri uno.

 neanche da che parte cominciare per farli.
Grazie al cielo.

 Milano.
Era meglio scrivere: Nei ristoranti Usa c'è tanta atmosfera, in quelli 
italiani si mangia bene.

 visto che parto sabato per NY, non è che hai qualche suggerimento?
Portati due panini da casa.

 alimentare e delle solide tradizioni
La Cina? ^_^
-- 
Massimiliano Crippa
www.nipponico.com
 - 
www.wa-sabi.com
 

 succede in Italia.
ROTFL
Non sai di cosa parli, evidentemente.

 in luoghi turistici in Messico "soffre" di non autenticita'.
Però questo vale per tutte le cucine, pure a Venezia si mangia spesso da 
schifo...
Penso si debba guardare al meglio, non al peggio che non ha mai fine...
Possiamo dire che il miglior ristorante messicano degli Stati Uniti è 
migliore del miglior ristorante messicano in Italia? ^_^
E così per altre cucine etniche...


 warf.
Se quello è il posto peggiore per mangiarlo perché altamente turistico - e 
io vi ho mangiato benissimo in due occasioni - allora chissà cosa mi sono 
perso... ^_^


 Facile imporre la propria alimentazione negli Usa.
Però questo è un problema di arroganza degli italiani, non ti pare?
Che la cucina italiana sia buona non significa che le altre facciano schifo 
e le si debba modificare per avvicinarle ai nostri gusti!
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 italiani si mangia bene.
E per l'atmosfera quanto dobbiamo aspettare?
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 Certo, un Maine Lobster puo' essere di meglio
Altra cosa che in Italia non si è mai vista. L'aragosta.
Saluti
BS 

 o paiard (bistecca di spessore carta ignienica all'italiana)
Infatti paillard č proprio una parola italiana.
Saluti
BS 

 La prova che non hai mai mangiato un Ahi Tuna Steak
Ma è quello che prima di cuocerlo viene marinato nella salsa di soia?
Sai che roba...
Saluti
BS 

 o fillet mignon texano.
Lo stesso identico taglio del filet mignon lo si trova anche da noi e viene 
chiamato "tournedos".
Saluti
BS 

 grazie, cesa-re
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M. 

Certo, un Maine Lobster puo' essere di meglio
rotfl.... il fatto che tu lo dica in inglese non rende il piatto più buono
eh....