mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 20/11/06 (finite le ferie)

FUSILLI ALLA CALABRESE
O
LASAGNE VERDI
---
CONIGLIO ALLA SANREMASCA
O
BRACIOLA CON FUNGHI
CONTORNO: RATATUJA
-- 
posto alcuni dei piatti che preparo ogni giorno nel mio locale in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 CONTORNO: RATATUJA
Beh, ma era ora che tornassi, sempre in giro a gozzovigliare!!  :-))
Buona giornata
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


grazie per il bentornato, credevo vi foste dimenticati del vecchio capsy... 

 credevo vi foste dimenticati del vecchio capsy...
Ci sguazzi troppo con sto "vecchio"; niente niente che tiri le trappole alle 
18enni? Vecchio satiro, tiè!!! :-P



gasp! si sa in giro??! :o( 


come potremmo mai.....
;oD
Ric 


capsy?
quale capsy?
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com

 quale capsy?
simpatico, Miliuccio.........quale Miliuccio?? 

capsicum ha scritto:
[cut]
Bentornato.
Senti, rispondimi te: a parte il fegato, i rognoni ce li metti nel
coniglio?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio news:4561604e$0$7628$4faf...@reader1.news.tin.it...
Che bello. ;o)


no!, non ce li tolgo!!!
;o)) ciao, capsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Polpette allo zafferano

Ari-ciao!
Un pò di tempo fa mia madre ha cucinato delle polpette allo zafferano...il
problema è che non si ricorda più nè di averle fatte, e tantomeno la
ricetta! qualcuno di voi le ha mai preparate e mi può delucidare in
proposito???
Ari-grazie :)
--
Giorgia :)

 Ma intendi le polpette con la salsa allo zafferano?
Sabrina
nospam attivato: per rispondermi togli xyz

 Sabrina
Si, mi interessa la salsa allo zafferano, ma se sai qualcosa anche delle
polpette con l'impasto allo zafferano tanto meglio :)
Grazie!
Giorgia

 la ricetta che ho è questa: una bustina di zafferano,1/2 bicchiere di vino
bianco, 2 cucchiai di panna, un vasetto di yogurt intero cremoso, una
cipollina, sale e pepe. Fai appassire la cipolla tagliata finissima nel
vino; unisci poi la panna, lo yogurt, lo zafferano, sale e pepe e fai
cuocere per un paio di minuti. Io l'ho fatta una volta con la besciamella
perchè avevo quella in casa ed è venuta buona, la seconda volta ho usato
solo lo yogurt ed è rimasta un pò acidula e con una consistenza troppo
liquida per i miei gusti, preferendo appunto una consistenza tipo
besciamella ho aggiunto un cucchiaino di fecola ed eccola lì magicamente
perfetta. Tra l'altro questa salsa io l'ho anche usata sopra delle semplici
fettine di pollo.
Questa ricetta la salsa la usa appunto per la carne di pollo, fatta a
polpette con pinoli e vino; se volessi farle con lo zafferano, lo
scioglierei in un po' di liquido che metto abitualmente nell'impasto delle
polpette (latte o olio) e lo aggiungerei semplicemente.
ciaosabrina
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *^*^* Enormous Tits Vidz and Pics

http://sexyhosting.info
 - Free Movie and Pics downloads

 
LARTs sent to 
mnsi.net
 in Canada.
-- 
Tegger

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aperitivo

mi è toccato inventarmi qualcosa all'improvviso per l'aperitivo del 
compleanno di un amico
https://ibb.co/BGK9z93
 
 
-- 
ricette di nuovo online qui:
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 

 
 
 
Bellissimo!!!
Certo che - dalle tue parti - al colesterolo non ci fate proprio caso...
:-)
Ciao
 
 
 
-- 
 
Renato
 


otto persone c'erano due gamberetti a testa!!


 
https://ibb.co/BGK9z93
 
 
 
io non le amo ma cazzo queste hanno proprio una bella faccia son proprio 
fresche eh


ecco l'ho notato pure io :)
 
come si fanno ad avere ostriche fresche se l'aperitivo e' all'improvviso ?
colpo di culo ?
 
io le devo prenotare, e andarle a prendere alle 8 di mattina

 io le devo prenotare, e andarle a prendere alle 8 di mattina
 
 
ah guarda io non mi sono mai posto il problema non amandole.
 


...disse quello che riempie tutto di burro e panna :PP

 
se le hai pagate tu...devi volergli molto bene ;D


è stato il mio regalo (e le ho pagate poco)



Ellapeppa...
panna 66 mg per etto;
crostacei 152 mg per etto.
 
E non dirmi che ti fai fuori mezzo chilo di panna montata fresca ma non 
due etti di crostacei...
 
:-)
 
E poi vuoi mettere la "goduria" di una bella cucchiaiata di panna 
fresca, una libidine.
 
 
-- 
 
Renato

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pensando a Faro Magio...

Ieri stavo sfogliando una rivista e ho scoperto l'esistenza dei bar à
fromage, cioè dei locali ad hoc per spuntini, aperitivi e pranzi veloci a
base di formaggi pregiati prodotti artigianalmente. Come non pensare a Faro
Magio? :) Oltre ai locali all'estero (Parigi, Bruxelles, Londra, Tokio), in
Italia segnalavano "Retrogusto" a Verona, "Osteria della Frezza" a Roma, e
"La Formaggeria" ad Arezzo. In quest'ultima è possibile trovare un formaggio
(pare che sia raro) che si chiama Montebore e che consiste in tre forme
sovrapposte di latte di mucca e pecora. Qualcuno lo conosce?
ciao
Stefi


Un'altra vittima dei suoi filtri al gorgonzola...:)
ciao
Stefi

 Un'altra vittima dei suoi filtri al gorgonzola...:)
Vittima sarai tu, smorfiosetta.
D.


io son veronese ma proprio non lo conosco, e si che amo vino e formaggio ..
indaghero' al + presto .
e se anche i veronesi iniziassero a organizzare la serata aperitivi ? o
esiste gia ?
ciao
tix


... nun c'ho parole... :))))
ciao
Stefi

 Ti sei dimenticato di modificare il nick :-D
No.
Difendevo Daniela che č una carissima amica.
Lei č cosě buona e cosě gentile, e quando sente certi apprezzamenti nei
confronti del Faro va in un angolino e si mette a piangere tutta triste....
P.

 Paolo S. che abbreviato fa D.
No, abbreviato fa DS...
ALice
-- 
Su una vetrina di via Pergolesi, Milano: «Causa trasferimento
attività, la direzione ha deciso di effettuare una svendita
speciale a prezzi esorbitanti».
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * DIET. Insalata di finocchi, arance e olive nere.

Si', mi piace l'idea del Diet per incasinare le acque (e riuscire ad
incasinarle di piu' di quanto gia' non lo siano sarebbe un bel
risultato!!:->).
Ma torniamo alla ricetta.
Voglia di cose fresche, crude, croccanti. Un' insalata.
Finocchi tagliati a lamelle sottili.
Arance sbucciate e tagliate a fettine rotonde
e poi ancora divise in 4 (senza la pelle bianca, ovvio).
Olive nere snocciolate e tagliate anche queste a pezzetti.
Per condire: emulsione di olio e.v., succo di limone, sale, pepe, semi di
cumino. Lascio  riposare un po' prima di servire.
Ma~

Arance sbucciate e tagliate a fettine rotonde
 :(((( non mi piacciono ...vado avanti col salame.
Grazie lo stesso :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnammo

C'è qualcuno iscritto? Qualche esperiennza diretta?
Da entrambi i lati intendo.
 
 
 
---
Questa e-mail e stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
http://www.avast.com
 
 

 Da entrambi i lati intendo.
 
Io mi sentirei molto in imbarazzo, sia a ospitare che a essere ospitato. Non saprei come comportarmi, a livello di galateo elementare. E poi pranzare insieme al cuoco che sicuramente ti chiede commenti, mio dio...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta che non ricordo: spaghetti alla mediterranea

Ciao a tutti mi aiutate a risalire ad una ricetta che non so 
identificare?
La mangiavo in una mensa aziendale anni fa e il piatto veniva chiamato 
"spaghetti alla mediterranea" o qualcosa di molto simile. Si trattava di 
spaghetti con abbondante olio, penso aglio, melanzane a cubetti fritte. 
Non ricordo bene cos'altro ci fosse ma il sapore era quello di una 
specie di spaghetti aglio olio e peperoncino (ma non ricordo se ci fosse 
il peperoncino, forse non c'era) unitamente alla melanzana e forse ad 
altra verdura fritta o pomodorini.
Bo scusate non ricordo bene e non sono riuscito a trovare nulla di 
simile in internet. Sapere darmi una dritta? Grazie.

"Zzzanzarone" <ser...@capacimetro.gnech> ha scritto nel messaggio 
news:MPG.1f4ec426f...@news.tin.it...

i "titoli" delle ricette dipendono molto dalle fantasie degli chef,
quello che tu descrivi ricorda da vicino la "pasta alla norma"
saluti, capsy 

capsicum ha scritto:


 saluti, capsy
appunto, l'unico ingrediente che non hai menzionato è la ricotta
salata secca grattuggiata sopra. Ciao Nonna Sisi

 quello che tu descrivi ricorda da vicino la "pasta alla norma"
Mm leggo di sugo di pomodoro. Gli spaghetti che mangiavo non avevano 
sugo di pomodoro. Era qualcosa di più simile agli spaghetti aglio e 
olio.
P.S.
Esistono ricette di paste con olio non di oliva?? Sembrava quasi olio di 
semi, ma forse non è possibile, magari era solo olio di sansa. ;)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta

Ciao,mi aiutate a preparare una torta per una festa di laurea? Mi date
qualche idea buonissima? Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:BwKj8.10736$1S3.2...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bottarga surgelata

Nel senso che la compro fresca la sera che m'ispira (quella di muggine,
dico), faccio una pasta per me e per Luz e quella che avanza la metto in
frezeer (a la mode de mademoiselle Laura_C ;))).
Dopo di che, la sera che arrivo tardi, rifaccio un'altra pasta,
grattandola ancora congelata (che vien giu' pure meglio, senza disfarsi)
e facendone anche delle fettine fini, che lascio a imbibirsi d'olio in
un piattino per un po'. 
Dopo di che piattino in tavola e si fa a gara a chi si frega piu'
fettine, mettendosele sul piatto di pasta gia' condita oppure
direttamente in bocca. Nell'olio che resta, ovviamente, ci si fa puccia
con il pane.
Ora, mi e vi domando: faccio una cazzata a surgelar bottarghe?
Giuro che in questo caso non sento alcuna differenza...
0=:-)
marco, col colapasta in testa

 Ora, mi e vi domando: faccio una cazzata a surgelar bottarghe?
stratosferica und megagalattica!!
;-))
ma perché, nel frigo normale non ti si conserva? quali vantaggi se ne
traggono, oltre alla facilità di grattugia?
--
Giampìpero®

 traggono, oltre alla facilità di grattugia?
Averla sempre li' bell'e pronta alla bisogna e all'uzzolo. Ma vuoi
mettere? Ci organizzi una cena da re per tutti gli ospiti che vuoi con
15 minuti di preavviso.
0=:-)
marco

 Ora, mi e vi domando: faccio una cazzata a surgelar bottarghe?
Piu` che una cazzata mi sembra pleonastico ovvero inutile! Una bottarga di
muggine per grande che sia raramente pesa piu` di 2 etti... ed in frigo dura
almeno due settimane senza indurirsi.
Inoltre se ti piace a fette nell'olio 2 + 2 = 4 no?
Xyao
Umbo :-/ Affinche` una bottarga languisca nel mio frigo devo essere
*gravemente* malato ^__^

 15 minuti di preavviso.
no, non funzia...
io sono per il rispetto, ove possibile, delle tradizioni conserviere... e
allora il sale che ci starebbe a fare?
--
Giampìpero®

Giuro che in questo caso non sento alcuna differenza...
ovvio che a me non lo puoi chiedere :-).... ma se non senti la
differenza che problema c'e' ?

Ora, mi e vi domando: faccio una cazzata a surgelar bottarghe?
Assolutamente sì. Si sviluppa un microbo simile al botulino, che però
muore appena viene esposto all'aria secca di Madrid. :-))
Anna
-------
Standards are a great thing. 
Everybody should have at least one

quanto vuoi o quanto riesci a trattenerti (dal consumarla...)
Una volta ne ho ritrovato un pezzo dimenticato e dopo circa otto
mesi... era ancora buono.
-- 
Ciao.
SergioŽ

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: andare a cagare

Scusate, nella frase "andare a cagare" a si scrive con o senza l'acca (H)?
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 Scusate, nella frase "andare a cagare" a si scrive con o senza l'acca (H)?
 
Devi chiedere al ciula


Il 13/11/2016 22:58, Ufficio Concessioni Cimiteriali ha scritto:

con: handare ha chagare
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
VAI A CAGARE!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: razza alla marinara

ingredienti per quattro persone:
1 kg di razza tagliata a pezzi piccoli e spellata; 2 cipolle del tipo
"sponzali"; 8-10 pomodorini d'inverno gialli; 2 - 3 pezzetti di sedano; 6- 8
patate medio piccole tagliate a pezzi; un pizzico di origano; 1 decilitro di
olio extravergine di oliva del basso salento; un cucchiaio di aceto bianco;
sale q.b.
preparazione:
in una pentola piuttosto larga mettere a fuoco medio l'olio, lo "sponzale",
i pomodori tagliati a metà, il sedano, le patate a pezzi finchè il tutto
sarà rosolato. Aggiungere la razza, rigirandola delicatamente per i primi
minuti. aggiungere lentamente un bicchiere di acqua tiepida salata.
coperchiare ed abbassare la fiamma. dopo 15- 20 minuti aggiungere origano e
l'aceto, alzare la fiamma per un paio di minuti. servire ancora caldo e, se
gradito, spolverare di peperoncino piccante del tipo "diavolicchio".
buon appetito!
vino consigliato Locorotondo D.O.C. meglio se della Cantine Riunite di
Locorotondo
3- 4000 £ a bottiglia

 netiquette per tutti.

Grazie Rocco!
Ciao Alex
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Temperatura cottura pane

Qual'è la giusta temperatura per cuocere il pane in un forno elettrico?
é consigliabile preriscaldarlo oppure posso accenderlo con l'impasto
inserito?
Dott.G

 forno preriscaldato a 200/220 °C con vapore poi al limite abbassi a 180/200 °C
Fa

 Fa
TNX ;-) 


preriscaldo, per la temperatura bisognerebbe sapere che pezzature intendi
cuocere
-- 
ciao, Bruna

 cuocere
3 Kg di impasto, ma ho il forno ventilato.
Cmq, č venuto buonissimo, grazie ;-)
Dott.G 


ne son lieta :-)
(ma togli la ventilazione per i lievitati)
-- 
ciao, Bruna

 (ma togli la ventilazione per i lievitati)
Mi basta una spiegazione a grandi linee, se puoi e vuoi... perche' la 
controindicazione del ventilato per i lievitati?
grazie
ciao
Angelo

 (ma togli la ventilazione per i lievitati)
Ma come, ho speso 650 euro per comperare il forno a ventilazione con i 
contrococomeri e tu mi dici di togliere la ventilazione? :-)
A parte gli scherzi, perchč consigli ciň?
Dott.G 

 ha
scritto:

gli e' scappato ?
ah ma solo fino ad un certo punto, IMHO :)
perche' effettivamente non si dovrebbe partire
subito con il ventilato, ma solo verso la fine,
appunto per asciugare :)
sempre IMHO Eh non vorrei avvelenare nessuno
felice_pago
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 A parte gli scherzi, perchè consigli ciò?
secca troppo in cottura, e la lievitazione ne patisce (formazione troppo
recoce della crosta) se consideri che addirittura per il pane si cerca di
tenere "umido" il calore inserento un contenitore d'acqua nel forno, capisci
che un bombardamento di aria secca  e forzata non è il massimo :-)
comunque no problem, tieni la ventilazione per le altre cose e
disimseriscila per il pane :-)
-- 
ciao, Bruna

 disimseriscila per il pane :-)
Ok, quindi il non usare il ventilato per i lievitati... va limitato al 
solo pane.
grazie
Angelo

 Ok, quindi il non usare il ventilato per i lievitati... va limitato al
 > solo pane.
 > grazie
 > Angelo
no a tutti i lievitati IHMO :-)
--
ciao, Bruna.

 disimseriscila per il pane :-)
Ok, farň come tu dici, anche se ho notato che il forno risulta sigillato e 
l'umiditŕ resta anche a distanza di giorni all'interno con sportello chiuso, 
;-)
Dott.G 

 Dott.G 
Paolo

 con sportello chiuso, ;-)
male (per il forno) :-P
-- 
ciao, Bruna

 oggetti meccanici e metallici. a prescindere
Ti ringrazio ma lo sapevo.
é successo solo una volta e, da quando mi sono accorto del problema, ho 
risolto lasciandolo sempre aperto alla fine dell'utilizzo, ;-)
Dott.G
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buone Natale ..............

Auguri di Buon Natale a tutti voi!!!
Beati coloro che troveranno pronto e 
forza e coraggio per chi come me vuole strafare 
e quindi si scoppiera' due giorni di preparazioni massacranti!
E avere un cucciolo di 54 giorni ?
Ragazzi davvero un Buon Natale a tutti!

 Ragazzi davvero un Buon Natale a tutti!
un ricco natale pure a te laura....con tutto il cuore!

non so il perchè ma a Natale non mi riesce di essere buono.....
anzi non incontratemi per la strada sennò vi vomito pure adosso.....
mi rimangono gli altri 364 giorni ma sono buonissimo come il pane.....
Ciao a Tutti !!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tronchetto all'ananas

Ciao se volete un dolce per il pranzo di domenica provate questo...
INGREDIENTI
( 6 Persone )
3 uova
180 g di zucchero
110 g di farina
1 scatola da 500 g di ananas sciroppato
3,5 dl di latte
50 g di burro
1/2 dl di kirsch
1/2 limone
1/2 bustina di vaniglina
120 g di cioccolato fondente
sale
Lavoarate 2 tuorli con 100 g di zucchero, fino a che saranno gonfi e
spumosi, quindi unite 60 g di farina Montate gli albumi a neve ferma con 1
pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto. Stendetelo sulla
placca da forno ricoperta con carta speciale, in uno strato alto 1 cm.
Cuocete in forno caldo a 180' per 10-12 minuti.
Levate dal forno e rovesciate la pasta su un telo; staccate la carta,
arrotolate il biscotto su se stesso e mettetelo in frigo. Sbattete l'uovo
rimasto con 50 g di zucchero e la farina rimasta. Unite 2,5 dl di latte
portato a ebollizione con la vaniglina e la scorza di limone grattuggiata e
fate addensare a fuoco basso, mescolando. Levate dal fuoco e unite 2
cucchiai di kirsch e lo zucchero rimasto. Sgocciolate l'ananas, frullatelo e
unitelo alla crema.
Srotolate la pasta, spruzzatela con un pò di sciroppo d'ananas mescolato al
liquore rimasto e spalmatevi sopra la crema. Arrotolate il biscotto e
rimettetelo in frigo.
Mescolando, sciogliete il cioccolato nel latte caldo rimasto, poi unite il
burro. Fate raffreddare e spalmate la crema sul rotolo, decorate a piacere e
servite.
da: 
www.ilmestolodoro.it

 sale
Mi ispira, la archivio....però mi spieghi meglio come preparare il rotolo
dopo aver cotto la pasta?
Il telo deve essere asciutto o umido? Arrotolandolo prima di farcirlo, non
si appiccica?
Grazie
Gio

 ha scritto nel messaggio
news:dZfu8.33090$m41.9...@twister2.libero.it...

Non ti preoccupare e segui attentamente le istruzioni: la consistenza della
pasta è tale che non si appiccicherà quando la arrotolerai!! Il telo deve
essere asciutto!!
Buona cucina...
Il mestolo d'oro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Problema arista insapore: salsetta ?

Cotta al ventilato, piano piano, aglio, alloro, rosmarino, ginepro, un
pizzico di cumino (la salvia non ce l'avevo).
L'ho sfornata che era una bellezza, col suo sughetto denso.
Assaggiata, non sa di niente :-(
Allora, una salsa ?
Che non sia "vissiana" per carità!!
Una salsa tradizionale adatta alla carne di porco, facile da farsi.
Pendo dalle Vs tastiere :-)
ciao!
Zf
-- 
"Paghiamo metà dei poveri affinchè uccidano l'altra metà"
cit. Scorsese (Gangs of New York)

Che non sia "vissiana" per carità!!
 
nel senso che mele o prugne non vanno bene ??


Esatto :-)


Una salsa tradizionale adatta alla carne di porco, facile da farsi.
Acciughe e capperi schiacciati insieme e sciolti in olio caldo (senza
sfriggere).
TomBolini
---------
Dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fiori.

 Allora, una salsa ?
E' inutile aggiungere salse per dare sapore a qualcosa che non lo ha.
Il problema era il maiale, se ti capita spesso cambia il posto dove lo
acquisti.
ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cous cous

ciao
non ho la "coucoussiera" ( spero si scriva proprio cosě )  ma vorrei provare 
a fare il cuos cous...
Come posso procedere ? Come si fa ?
ciao e grazie mille
gabriele 

Come posso procedere ? Come si fa ?
ti metto i link perchč la cosa diventa lunghetta...
http://www.gennarino.org/couscous.htm
http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Cous_cous


colapasta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 09/05/08

RISOTTO MARINARO
O
PENNE ALL'ARRABBIATA
---
FRITTO DI CALAMARI
O
SALSICCIA E FAGIOLI
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 RISOTTO MARINARO
ricettina?
-- 
"Non mi fido dei cammelli, come di chiunque possa stare un'intera 
settimana senza bere" Joe E. Brown
http://www.adrianopelandi.com

 ricettina?
eccofatto: 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=237
 

 eccofatto: 
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=237
 
che spettacolo. Grazie mille.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lavosh

Di nuovo ciao a tutti, vorrei fare il lavosh ed ho questa ricetta:
pane armeno non lievitato (x 10 fogli)
310 g farina  - 1 pizzico zucchero - sale q.b. - 160 ml acqua - 1 albume  - 
30 g burro morbido - 2 albumi sbattuti  - 20 g sesamo
Scaldare il forno a 200°. Impastare farina, zucchero, sale con l'acqua, l'albume 
ed il burro, finchè il composto è liscio. Dividerlo in 10 palline e 
spianarle sottilmente, porle su carta da forno, spennellarle con gli albumi 
sbattuti  e cospargerle di sesamo. Infornare per ca. 10 min. o finchè sono 
dorate
Cosa ne pensate, qualcuno lo conosce o ha mai provato a farlo con altre 
ricette???
Grazie a chi mi risponderà e ciao

ricette???
non so risponderti perche' il lavosh non lo conoscevo, qualcuno sa
dire qualcosa in piu' ? da dove viene ?
sembra morbido a vedere le foto .... una specie di padina...
ho googolato e queste sono alcune foto:
http://tinyurl.com/q77cx
http://tinyurl.com/pwul8
http://tinyurl.com/qeh2p
http://tinyurl.com/nvewg
http://tinyurl.com/lh725

 
http://tinyurl.com/nvewg
Come ho scritto è armeno, ma non ne so di + e la foto giusta è quella, 
dovrebbe essere un pò croccante, non come la piada. Ciao 

dovrebbe essere un pò croccante, non come la piada. Ciao 
ahh ehh a me ovviamente ispiravano i rotolini farciti :-DD

 ha scritto nel messaggio 
news:gbvi22hbhd2c6h3df...@4ax.com...

Sei un pò porcellino eh??? 

 Sei un pň porcellino eh???
LOL, mo' aspettiamo i' FabMind che viene a correggerla.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 sembra morbido a vedere le foto .... una specie di padina...
                                       ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
indovinato!  pensa te.  Ora potresti cercare di risolvere il mistero delle 
piramidi.  dicono che vi sono tracce pure nelgi scavi di Giza... :)
Paolo

 LOL, mo' aspettiamo i' FabMind che viene a correggerla.
po'.
con l'apostrofo.
ziocaro.
-- 
FabMind

 ziocaro.
ROTFL
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT occhio all'idraulico sanremese

http://www.corriere.it/cronache/13_settembre_08/stuprata-in-casa-a-81-anni-arrestato-un-39enne_a6860d4c-1840-11e3-9feb-01ac3cd71006.shtml
 
 

 
http://www.corriere.it/cronache/13_settembre_08/stuprata-in-casa-a-81-anni-arrestato-un-39enne_a6860d4c-1840-11e3-9feb-01ac3cd71006.shtml
 
 
Ehm, non è per pignolare, ma caputo NON è un cognome sanremasco, e manco 
ligure...:-)
 
DDV 
 
 

ligure...:-)
 
Quindi, siccome anche la vittima non è di Sanremo, sta a significare che il 
fatto è successo a Roccasmeriglio?
 
Gi
 


RAZZISTA !!!!!!
 
:-DDDDDDDDDDDDDDDDD
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 :-DDDDDDDDDDDDDDDDD
 
In un certo senso, sě:-D
 
Volevo sottolineare che i liguri, normalmente, hanno gusti, come dire, meno 
di nicchia:-P
 
DDV 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:b93lnv...@mid.individual.net...

Girala come vuoi, ma il tuo post titola OCCHIO ALL'IDRAULICO SANREMESE:-PPP
 
Suppongo che la categoria degli idraulici sanremaschi abbia qualcosa da 
ridire, o no?
 
DDV 
 
 

no dico, 81...
 
Il detto di una volta: "finché è calda..." pare non essere tramontato :-(
 
Gi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Olio tartufato: come si prepara?

Carissimi
Qualcuno conosce la preparazione dell'olio tartufato ?
Immagino si lasci un tartufo a macerare nell'olio ... ma mi sembra
troppo semplice ...
Ditemi qualcosa, prima delle feste please!

troppo semplice ...
Cosi' e'. Quello, in particolare, non l'ho mai fatto, ma vari altri
oli aromatizzati ( aglio, rosmarino, peperoncino, ginepro etc) si
fanno proprio cosi'.
Il tartufo nero aromatizza assai poco; il tartufo bianco mi pare sia
sugli 8 milioni al chilo.....:-)
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

Peccato ci sia sempre qualcuno che rompa le palle.
Sto diventando un fan delle tue tag-lines :-)


Cocce dei crostacei ???
Faccio ammenda d'ignoranza ... ti spiacerebbe spiegarmi meglio ?
Grazie

sugli 8 milioni al chilo.....:-)
Al raduno IHV lo abbiamo pagato solo 175,000 etto.
Ma fornito da un amico  ....
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

Faccio ammenda d'ignoranza ... ti spiacerebbe spiegarmi meglio ?
Storia lunga. Cerca su dejanews ... tartufi e aragoste


Ma fornito da un amico  ....
Quelli sono i veri amici...per la vita. :-)


Quelli sono i veri amici...per la vita. :-)
Non sai quanto. Pensa che ogni tanto passa e ne regala una manciata a
mio nipote (4 anni, ben allevato) che li adora. 
Oh, anche i porcini .....che amico!
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 19/05/09

PENNE CON CREMA DI POMODORO E PEPERONE
O
MINESTRONE GENOVESE
<><>
FRANCESINA
O
SALSICCIA MAISON CON CREMA DI CANNELLINI
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu


Ehm... :-o ??!!
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php
 

capsicum _pll_VBI ha scritto:

http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=318
ci manca una O in fondo al commento, oppure ï¿œ scritto in Francese?

 PENNE CON CREMA DI POMODORO E PEPERONE
gnam! anche queste sul tuo sito? chiss� che buone :-) 

 gnam! anche queste sul tuo sito? chiss� che buone :-)
non ancora, creazione odierna! 

 ci manca una O in fondo al commento, oppure � scritto in Francese?
ma parbleau!! 



ecco perch� non la trovavo :-) 


E io che pensavo alla francesina!!
http://www.kuati.com/content/images/products/Cotton-Club/Francesina-Night-Dress/alternate1/Francesina-Night-Dress-zoom.jpg


 
http://www.kuati.com/content/images/products/Cotton-Club/Francesina-Night-Dress/alternate1/Francesina-Night-Dress-zoom.jpg
quello � un digestivo!! 

ma parbleau!! 
Correggi anche qui! "� un classico del cucina"
cicero�
--
Pilato a Ges�: "Quid est veritas"?
Ges� a Pilato: "Est vir qui adest"

 cicero�
mi sa che mi serve un correttore di bozze!! ;) 

mi sa che mi serve un correttore di bozze!! ;) 
Te le posso correggere io in cambio di una cena al mese!


 cicero�
troooppo gentile!! mi sembrerebbe di esagerare ad accettare che oltre a 
correggermi i testi tu mi offrissi anche una cena al mese!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: FT e' domenica

perché proprio questa? :oB 
perche' e' uscita oggi, sul NY Times
era un bel po' che non mi divertiva cosi', comunque.
-- 
ciao!
massimo
Let me sleep in your meadows with the green grassy leaves
Let me walk down the highway with my brother in peace.

rileggere ogni tanto fa bene :-)
http://story.news.yahoo.com/news?tmpl=story&u=/uclickcomics/20050130/cx_crbc_uc/crbc20050130


 ha scritto nel messaggio 
news:vdnpv0leu8pnfkfvr...@4ax.com...

uauauauah! grande B.C.!
perché proprio questa? :oB
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Frigo No frost o a motori?

Ciao a tutti, sono in procinto di comprare il frigo nuovo, quale dei 2
sistemi è preferibile?
Un consiglio su qualche marca? Le marche da evitare come la peste (per
difetti, assistenza etc etc)?
Grazie infinite.
Un saluto.
Corra.
--
-----
Visita 
www.cab11.com

difetti, assistenza etc etc)?
scusa, ma no frost oppure no, tutti i frigoriferi hanno il motore.
Cosa intendevi?
TT

Cosa intendevi?
Forse un camion frigorifero?
Ciao,
G.

Cosa intendevi?
Forse intendeva a 2 motori: uno per il frigorifero e l'altro per il
congelatore.
Tsubo

Tsubo
Si ma non esclude il no frost: il mio ha due motori ed e' no-frost...
bho!!!
TT

bho!!!
Ottima osservazione!
Tsubo


Eccomi, scusate il ritardo...
intendevo la differnza fra un frigo tradizionale e uno no frost...



Io ho preso il no-frost e lo consiglio IMHO...
a meno che tu non trovi particolarmente divertente l'operazione di
sbrinamento del frigo stesso :)))
TT
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cook and fuck (Mardot non leggere :-)

http://canali.kataweb.it/salute-donna/2010/01/19/fanno-innamorare-e-sono-light-dieci-ricette-da-sperimentare/?photo=1
Saluti.
Luciano


http://canali.kataweb.it/salute-donna/2010/01/19/fanno-innamorare-e-sono-light-dieci-ricette-da-sperimentare/?photo=1
===Prima ricetta==================
Fantasia di pompelmo
Ingredienti: 200 g di bresaola; 2 pompelmi (uno rosa e uno giallo);
120 g di rucola; sale e pepe; nessuna cottura 
==================================
Un etto e venti di rucola su due di bresaola?!?!?!?!?!? 
=8-O
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Luciano
too late! ;-)

scandaloso!
hai dimenticato di chiudere la parentesi aperta
N.

 =8-O
Forse ci fanno il pesto di rucoLOL
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros� 

 =8-O
gli avran detto che li f� sgorillare come conigli della valtellina!! 
rotfl 

 =8-O
beh, è una "fantasia di pompelmo", cosa ti aspetti? :P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi: (giorno particolare)

Insalata di calamaretti alla griglia con carciofi scottati
 
Ravioli di erbette di Castelvittorio olio e timo (meriterebbero un libro)
 
Fritto di totani e verdure
 
Polpettine tzaziki con patate al rosmarino
 
Pane del marinaio
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 taleban-capsy 
 
Qualche anniversario?
Complimenti per il menu e auugri!
 
DDV

 Polpettine tzaziki con patate al rosmarino 
 
queste cosa sono?


te lo dico poi, arrivano con il domicilio



grazie, è il mio compleanno.
menù tutto delivery meno i ravioli


 menù tutto delivery 
 
 
:-O

 -- 
e allora auguri!

 menù tutto delivery meno i ravioli
 
Beh, auguri cap.
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 menù tutto delivery meno i ravioli
 
E perche' no....
Anche i cuochi hanno diritto ad un giorno di riposo.... all'anno..... :-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 
 
hai capito!!


 
 
grazzz



dengiù



ti stupisce??


 è il mio compleanno.
 
grande Fulvio, tanti auguri

 
 
un po'
 
molti auguri, caro


oibò, e perchè??



tnx



Sia pure in ritardo mi associo. Augurissimi Fulvio, tantissimi altri giorni 
come questo: diciamo almeno 30 - 40 - 50 - 100?
Mai mettere limiti alla Divina Provvidenza :-) :-)
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 menù tutto delivery meno i ravioli
 
 
Auguriii Capsy, millemila di questi giorni
ed un abbraccione ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MARMELLATA DI ARANCE

Ciao,
qualcuno sa darmi una B U O N A  ricetta per fare la marmellata di arance
dolci e arance amare? Le ho comprate su internet da un sito siciliano e sono
bellissime oltre che bio. Datemi un buon consiglio...a me acchiappano
parecchio le arance amare che cosě sono immangiabili (aspre da morire...) ma
mi hanno detto che la marmellata sia ottima. E per quelle dolci cioč tarocco
da tavola biondo?
Grazie 1000
ciao Serena

Bene proprio ieri,mia madre ha preparato una stupenda marmellata di arance
amare.
Abbi pazienza che ti recupero la ricetta!
Francesco
-- 
Posted from 
libra.cyb.it
 [212.11.95.209] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Eccola qua!
Prendi un kilo di arance amare,le lavi, le dividi in 2 e le spremi in una
pentola dove avrai messo 2 litri di acqua.
Subito dopo svuota le arance con un cucchiaio e l'aiuto di un coltellino.
Lascia da parte la buccia e metti tutto l'interno in un sacchettino di
stoffa bianca(non colorata).Semi, pellicine e polpa!
Legalo alla pentola in modo che sia immerso in essa ma che non caschi sul
fondo.
Unisci all'acqua, le bucce fatte a striscioline (non nel sacchetto!!).
Accendi il tutto e fai bollire per almeno 1 ora e mezza/due.
Nel frattempo, oltre che guardare Amadeus alla tele, pesa 1,8 Kg. di
zucchero (anche 1,5/1,6,possono bastare).
Alla fine della bollitura, unisci lo zucchero,togli il sacchettino e
strizzalo nella pentola,poi riaccendi il fuoco.Rimesta di tanto in tanto.
Fai bollire piano,piano,piano!
Per verificare la consistenza, mettine una goccia in un
piattino.Soffiaci,falla raffreddare e se ti fa "il filo" toccandola,vuol
dire che e' pronta...
Stupenda colazione a te!
-- 
Posted from 
ro...@ems.flashnet.it
 [194.247.160.44] 


Deve essere buonissima!
Provero'.
6 Feb 2001, 20:21,
franc...@flashnet.it
 ("Fra") ha scritto: 




--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [gnam] spinaci con goma-ae

ovverosia, spinaci con salsa di sesamo (Horenso no Goma-ae)
E' un piatto che chiedo spesso quando vado al giapponese, perche' e' uno dei
pochi piatti di verdura decenti che riesco a mangiare in Spagna.
Servono spinaci freschi -assolutamente no i congelati. Io e' la prima volta
che li faccio freschi (ebbene si') e mai piu' li faro' in altro modo. Sara'
piu' caro (si', perche' compro le buste di spinaci gia' lavati), ma che
gusto...
Allora, lessare gli spinaci ma molto poco. Devono rimanere belli verdi.
Togliere l'acqua, e mettere nella pentola con gli spinaci dell'acqua fredda,
e lasciare cosi' 10 minuti.
La salsa di sesamo:
4 cucchiai di semi di sesamo bianchi; 1 cucchiaio di zucchero; 3 cucchiai di
salsa di soia (giapponese tipo Kikkoman), 40 g di dashi )e qui
v'arrangiate).
Il dashi e' un granulato che serve da base per le minestre giapponesi. E'
fatto da tonno bianco (bonito) secco e alghe konbu. Io lo trovo al negozio
giapponese, magari da Castroni ce l'hanno...
Io aggiungerei anche dell'acqua per allungare la salsa di soia, perche' se
no viene troppo denso e salato.
Tostare i semi di sesamo a fuoco basso finche' sono scuri, e pestarli in un
mortaio a meta'. Aggiungere lo zucchero, il dashi e la salsa di soia (e
l'acqua se vi sembra), e mescolare. Ne resulta una cosa molto molto densa.
Strizzare bene gli spinaci, e tagliarli in pezzi di 2,5 cm.
Fare dei piccoli montoncini, si dovrebbero servire individualmente, ognuno
in una ciotolina. Irrorare con un po' della salsa.
Anna

Allora, lessare gli spinaci ma molto poco. Devono rimanere belli verdi.
cut
se li fai al vapore ti rimangono belli colorati 
e non perdono
tutti i sali 
(già che ti sbatti a pulire quelli freschi, 
sfruttane
tutte le proprietà)
estrellita
-------
http://www.singolare.3000.it
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: come si mangia l'indivia?

ne ho un tot da mangiare di questa insalata, come si mangia?
 
ciao 
 
 



 ciao
 
Dipende: indivia belga o scarola? La belga la puoi fare tagliata a
metà alla piastra olio e pepe. La scarola la puoi soffocare in padella
con aglio lolio Alice peperoncini pinoli uvette ed  olive. Oppure ci
puoi fare delle ottime zuppe, creme, oppure puoi condirla con un poco
di aglio fresco, olio aceto origano secco e pomodorini... La belga ci
puoi fare delle barchette e riempirle di formaggio fresco e noci o
gorgonzola e mascarpone, personalmente trovo quest' ultimo utilizzo un
po' troppo anni settanta. La belga è buona anche al gratin

> La belga č buona anche al gratin
 
quoto tutto e rilancio:
fantastica in pinzimonio "pucciata" in miele arricchito da peperoncino 
fresco.
procedimento per la salsa:
miele amaro, di acacia o simili, non di fiori o misto, mescolato e lasciato 
una o due giornate con del peperoncino fresco sminuzzato e usarlo al posto 
dell'olio per pinzimoniare insalate amare come appunto l'indivia.
ppc 
 

 > La belga buona anche al gratin

Bella questa la rubo subito !!!

 
 
"lucatimmy"  ha scritto nel messaggio 
news:cc0441e8-eb06-432c...@i28g2000yqn.googlegroups.com...

LATRO!!!! ;) 
 

 "lucatimmy"  ha scritto nel messaggionews:cc0441e8-eb06-432c...@i28g2000yqn.googlegroups.com...

No, latrina :-)

 
 
"lucatimmy"  ha scritto nel messaggio 
news:6e952236-ea93-4390...@g23g2000vbz.googlegroups.com...

allora latrone, il marito della latrina!! mlol 
 

Bella questa la rubo subito !!!
 
Mi raccomando mangiane senza eccessi. Non piu' di 47.6 al giorno.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


infingHardo:  la misura delle tabelle e' 47,6periodico.
Approssimabile a 47,6 negli anni bisestili dispari
 
 
Paolo
 

 Mi raccomando mangiane senza eccessi. Non piu' di 47.6 al giorno.
 
46,7 cosa? kg? 
 

46,7 cosa? kg? 
 
46.7 usti! Se non lo sapevi, sapevilo... :))



Io l'indivia "soffocata" con aglio e olio la piazzo anche sulla pizza,
no pomodoro e tanta scamorza affumicata. Anche la belga grigliata la
ricopro di scamorza affumicata, così se la mangia pure il marito che
sennò nicchia.

 l'indivia.
 
Molto interessante. Domanda: visto che al posto dell'acacia userei il 
castagno, che di sui è più amarotico ma molto più denso, che consigli 
per 'allungarlo' ?
 
Ciao!
Luca
 

 
 
"Luca Menegotto"  ha scritto nel messaggio 
news:4e860ec4$0$15658$4faf...@reader2.news.tin.it...

non sono esperto di miele, nè di tutto ciò che è dolce, quindi a naso 
direi...acqua zuccherata? 
 

 allora latrone, il marito della latrina!! mlol
 
Se poi c'è uno zio che cucina da cani, allora è un latrato.
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: idee per torta di compleanno

Stamattina io e Melina, la mia vicina ci siamo consultate per la torta
di compleanno che tra una settimana dovra' preparare per il piccino.
In un primo tempo abbiamo pensato ad un accampamento indiano con tanto
di tende, ma il problema e' come rivestire le tende con qualcosa di
commestibile, perche' alla base utilizzeremo gli stick, quei biscotti
salati e lunghi.
Allora l'altra idea che c'e' venuta e' quella del mare con le
barchette.
Vorremmo realizzare le barchette o di pasta frolla, o anche di pasta
di mandorle, e a proposito di quest'ultima dove la trovo????
Gennarino???
angie
"simm tutt purtuall"
http://guide.supereva.it/campania_i/interventi/2003/03/131119.shtml

 salati e lunghi.
marzapane, lo tiri in fogli e poi lo puoi dipingere a motivi tribali con i
colori alimentari.
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 barchette.
sul sito della decora c'è una torta con la piscina meravigliosa, 
guardala a 
www.decora.it
puoi svoltarla a mare con le barchette!!
letende degli indieni le puoi fare con il fondente tirato a sfoglia
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

colori alimentari.
ricetta pliss
dove la trovo??
grazie


 di mandorle, e a proposito di quest'ultima dove la trovo????
La pasta di mandorle puoi fartela tu, però dato che serve per decorazione ti
consiglio di usare una variante che ti permetta di ottenere una pasta che
potrai lavorare con più facilità. Normalmente basterebbero mandorle,
zucchero semolato e albumi, in questo caso ti consiglio di prepararla con
250 gr. di mandorle pelate, 250 gr. di zucchero a velo, 1 uovo intero,
coloranti alimentari liquidi e acqua di fiori d'arancio per aromatizzare.
Trita finemente le mandorle al mixer, in una ciotola amalgama le mandorle
con lo zucchero a velo ed un cucchiaino di acqua di fiori d'arancio. A
questo punto aggiungi l'uovo all'impasto, però a volte un uovo intero può
essere troppo per cui aggiungilo poco per volta fino ad ottenere la
consistenza desiderata. Ricordati che successivamente dovrai dividere
l'impasto in tanti pezzi quanti saranno i colori che vuoi usare e quindi
dovrai aggiungere altro liquido (il colorante) aii singoli panetti che
otterrai. E' meglio se lavori il tutto su un piano di marmo e se prepari le
decorazioni un giorno prima di decorare la torta.
Se non ti va di preparare la pasta di mandorla puoi comprarla al super, la
troverai senza difficoltà nel reparto decorazioni per dolci, la produce la
Cameo.
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....
"Che il caglio sia con te" (cit. Obi Cheese Kenobi)

 grazie
qui: 
http://www.gennarino.org/marzapane.htm
oppure un'altra te l'ha appena scritta Kuba :-)


 Gennarino???
Oh, che bello, posso aiutare Melina... le dici da parte mia che e'
BRAVISSIMA?:-)
La pasta la trovi qui: 
http://www.gennarino.org/marzapane.htm
Usando il grlucosio e' veramente molto malleabile...:-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Presentazione + Ricetta Peruviana

Ciao a tutti..qualche sporadica apparizione l'ho fatta (ma lurko
assiduamente), perň questa č la presentazione ufficiale.
Sono paolo, 21 anni, di brescia, studente, e mi piace cucinare.
Sono distratto e un terzo delle volte ai miei piatti manca qualcosa, o sono
troppo cotti, o poco salati.....tant'č che io mi diverto, e continuo a
cucinare....visto che poi due terzi delle volte le cose escono decentemente
mangiabili, posso ritenermi soddisfatto.
Posto una ricetta peruviana datami da una amica. Dovrebbe essere
l'equivalente del nostro "riso giallo", o alla milanese, in perů, perchč me
l'ha descritto come un "riso verde"........
ARROS CON POLLO
Si soffrigge in un filo d'olio aglio e cipolla, cospargendo di pepe, bianco,
se non erro.
A questo si aggiungono, tritati da robot, del prezzemolo e degli spinaci. A
piacere,
carote a pezzettini.
Si aggiungono tante tazze d'acqua quante tazze di riso si vogliono fare
(p.e.: per 3 tazze di riso se ne mettono 3 d'acqua) e si mette del pollo, a
pezzetti, a cuocere.
Quando il pollo č cotto, lo si toglie e si mette il riso. A piacere,
piselli.
Quando il riso č pronto, lo si serve con il pollo.
Pareri?

 Pareri?
Il prezzemolo non si cuoce, IMO.
Per il resto, bienvenido!
O=:-)
marco


Grazie...ma cosa intendi con "il prezzemolo non si cuoce"?
A me ha detto che lo trita, con gli spinaci, e lo mette in pentola con
l'acqua...
?
p+

?
intende dire che anche s emolte ricette tradizionali lo dicono (anche
nostrane) le foglie del prezzemolo, quando sono cotte danno una spore
amarognolo, quindi nonostante in vecchie ricette o consuetudini
tramandate acriticamente venga suggerito, il prezzemolo inteso come
foglie si mette solo a crudo, alla fine. Inteso come gambi invec, ben
tritati, si puo' usare.
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dilettantissima

non so assolutamente cucinare.
C'e' un sito dove si insegna a cucinare dalle cose  piu' facili e estrema
precisione di tempi e di modi. (ehm ... ad esempio quanto sale? e cose del
genere, evitando il fatidico "quanto basta"?)
grazie
rossana

 genere, evitando il fatidico "quanto basta"?)
Non credo. Pero', se tifermi qui, un po' per volta vedremo di darti una
mano. :-)
Ciao,
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

come tutte le cose pratiche bisogna buttarsi ed osare :)
dai prova cosa importa se le cose non vengono perfette al primo colpo,
e fattelo dire da una che in certe cose ancora non riescie proprio!!
(molte cose) :)

ringrazio entrambe... ;)))) mi ci buttero'... ma i risultati non sono
proprio stati ottimi finora ehhe
rossana


benvenuta, quanto ai disastri: non preoccuparti :-) alzi la mano chi non ha
mai sbagliato un piatto!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 chi ha buon senso ne usi
Ciao Lorena

Benvenuta, Rossana!
Iniziamo con i luoghi comuni: "sbagliando s'impara", č cosě che fanno tutti!
E poi sono i migliori cuochi i primi a dire "aggiustare di sale" ;-P
ciao
LN

 (leggasi per lo piů galline) ringraziano profondamente!
:-)))  vedi che che č vero che in cucina non si butta nulla? :-)


vedi che che è vero che in cucina non si butta nulla? :-)
Quello che strozza si', dai.
Ciao,
G.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pesce al cartoccio e forno

in una teglia ci sorridono due pescetti, avvolti nella propria stagnola
 
il forno ï¿œ meglio
 
[ ] ventilato
[ ] non ventilato
[ ] ï¿œ uguale, tanto sono morti
 
 
io preferisco statico
qualcun altrA dice che ci vuole ventilato
 
-- 
Credi nella magia, babbano!
 
 


Ovviamente statico, tanto piï¿œ che sono al cartoccio


 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 
partecipate e fate partecipare!

 qualcun altrA dice che ci vuole ventilato
 
grazie del parere
e infatti sono venuti cotti che ï¿œ uno spettacolo



 
 
-- 
In una Guida, ciï¿œ che conta non ï¿œ l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla 
 

Sostiene stefano_pll:

lol


 
Mi attacco qui, in caso postero' un altro messaggio.
 
Siete tutti sicuri della modalita' statica, allora mi domando, perche' ? e 
piu' in generale, statico/ventilato, quando uno e quando l'altro?
(Sabato un'orata di 1,1 kg e' finita in forno, al sale, 50 minuti a 200ï¿œ con 
risultato perfetto, ho usato la cottura ventilata)
 
Desca 
 


il vento non ï¿œ meglio/peggio, ï¿œ inutile!


Sostiene Desca:

imho
ventilato se hai piu pietanze insieme nel forno
ma io non lo userei comunque
niente ï¿œ meglio del buon vecchio forno usato alla vecchia maniera


il vento non ï¿œ meglio/peggio, ï¿œ inutile!
 
Non ï¿œ vero, puï¿œ toglierti/metterti i capelli davanti gli occhi 
 


ma io porto il berretto!!   (sono fubbo!)


con risultato perfetto, ho usato la cottura ventilata)
 
Per me ventilato solo se devo far asciugare, altrimenti statico. Se fai al 
cartoccio o al sale che cosa ti serve far asciugare bene il cartoccio o il 
sale esterno? nulla son preparazioni fatte apposta per impedire un'eccessiva 
asciugatura... oppure ventilato se il forno ï¿œ difettoso e scalda 
troppo/troppo poco in alcune zone
 
Silvia 
 

 lol
 
lolli e non rispondi, evasivo.
che pescetti erano?


 che pescetti erano?
 
ammiamoglie ha dato un'occhiata in pescheria
ed ï¿œ uscita con due occhiate
...


ed ï¿œ uscita con due occhiate
 
Queste furono?
http://tinypic.com/r/5wz0v4/5
 
 
 

Sostiene Gi_pll:

+1


 ...
 
meglio un'occhiata che... cento pagelli.
tu che sei indigeno sai da dove deriva il detto?
:)


 +1
 
se appena pescate, superlative, altrimenti stoppose come il cotone.
c'ï¿œ di bello che allevate non le trovi, ma di arrivo dalla Spagna, si.


 :)
 
Vï¿œ ciï¿œ unn euggiï¿œ che cento pï¿œgai
 
occhiata pesce o occhiata visiva...


 occhiata pesce o occhiata visiva...
 
nel decollté della pescella...
-- 
In una Guida, ciò che conta non è l'indurre in tentazione, ma indicare gli 
indirizzi dove trovarla