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Titolo: ricetta:*Fusilli formaggi e verdure.

Questa ricetta nasce tre anni fa da un' emergenza ... ma perche'  gli amici
non chiamano prima di arrivare a casa alle 8 di sera?! ;))
Quello che  misi nel tegame di  pirex era esattamente quello  che avevo in
casa al momento, anche la quantita'.  Riusci' cosi' bene che  i miei spesso
me lo chiedono...ma a volte mi mancano gli ingredienti! Ecco qua.
Per 4 persone. 400 g. di  fusilli, penne rigate o farfalle o gobbetti De
Cecco, a seconda dei gusti. Una melanzana piccola, due cipollotti, due
zucchine, 400 g. di pomodori pelati  ( meglio freschi), 200g. di
mozzarella, 50 di  provola normale o affumicata(meglio) o anche di fontina,
30 di parmigiano grattugiato, basilico, olio d' oliva extra, sale, pepe.
Affettate finissimi i cipollotti e collocateli in un pirex con 3 cucchiai
di olio.  Coprite e mettete in  micro-onde a potenza massima  per un paio
di minuti.
Tagliate a baguettes zucchine e  melanzana e i pomidoro a pezzetti e pure
il basilico tritato  e mandate il tutto a raggiungere  il soffritto nel
pirex.
15 minuti a potenza massima e mescolate due volte.
Alla seconda rimestata regolate sale e peperoncino.
Ora grattugiate la provola( o riducete a dadini se fontina o provola
tenera) e tagliate a dadini la mozzarella.
Unite il tutto, nel pirex, alla pasta che avrete appena  scolato molto al
dente; Rimescolate bene e rimettete in micro a potenza massima  per due
minuti. 
Lasciate  che riposi un minuto  coperto prima di servire.  
Chi preferisce, al peperoncino puo'  sostituire il pepe.
Che ne pensate? E che ne pensano i severi censori, il sado-kukkiaista e 
Amelia, la modenese strega che amalia?
Albe
PS
Questa e' la versione  a micro, piu' veloce. Personalmente preferisco  la
preparazione tradizionale. Vedete voi. ;)

... strega che amalia?
Vabbe'... strega: ok.  Amalia no... non direi! Allora, ricapitoliamo:
Gennarino, Amelia, Teresia-ah... no, Amalia no, non mi pare... non ancora!
Ora che ci penso... censore IO?! Affiancata al sado-kukkiaista... IO?! No...
non deve essere un complimento... non per MagnifiGattegiare comunque...
assomiglia molto a qualcosa che faccio anch'io spesso... solo, pero', non ci
metto il formaggio. Il bello di questi insiemi e' il lieve contrasto tra i
sapori: amalgamandoli  il formaggio finisce per renderli un po' piatti. De
gustibus... i miei rimangono quelli di una terrona, in fin dei conti... non
mi sento in "obbligo"- come spesso fate voi emiliani - di mettere il
parmigiano dappertutto... c'aggia fa?
Una domanda a tutti sul soggetto: C'AGGIA FA???
Allora... tolgo ricetta? No... cosi' cambia il thread... tolgo l'asterisco?
Mi rimane ricetta... perfettamente inutile allora...
Per favore, ci diamo una regola(ta)?
Non so voi, io non ci capisco piu' niente!!!
MagnifiGat abbi pieta'... stavolta sono innocente!!!

 Amelia, la modenese strega che amalia?
Il sado-kukkiaista (che skukkiAHIa solo perche' vi vuole bene) pensa ogni
bene possibile di chi e' in grado di creare un piatto equilibrato e
appetitoso nel minor tempo possibile e con gli ingredienti che il caso gli
ha affidato. Benche' la standing ovation richiederebbe l'assaggio, io dico
bravo Alberto!
Anzi, ora mi viene in mente che una vera gara di cucina dovrebbe prevedere
anche "Il piatto all'impronta": si mettano a disposizione dei concorrenti
un determinato numero di ingredienti a sorpresa e si veda chi, al termine
dei 20 minuti concessi, riesce a creare il piatto piu' gustoso e originale
utilizzando tutti o solo alcuni degli elementi presenti.
Sul microonde non so, non mi pronuncio, non ce l'ho e non lo voglio.
O=:-)
marco

 un determinato numero di ingredienti a sorpresa 
oddio! ma e' una gara fantastica...divertintissima! quando si fa?
quando??? oh! mi piacerebbe tanto!

 MagnifiGat abbi pieta'... stavolta sono innocente!!!
nessuno e' innocente...rilassati

 marco
E io che stavo accarezzando l'idea di adottare nuovamente un microonde per
la sterilizzazione dei biberon....sigh...
Yvette 

 Yvette 
cara Yvette,
quando il Magnifigat scoprira' che per scaldare il latte da dare al
pargolo alle 3 di notte con il microonde ci si mette appena *un minuto*
senza sporcare contenitori e senza dover fare la prova mignolo nel latte,
vedrai che si pieghera' anche lui.
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

 vedrai che si pieghera' anche lui.
Cara Elena,
posso dirti solo una cosa:
I hope so!
Baci
Yvette

marco
Aldina
a Ma'....tu mi devi ancora spiegare come mai ho beccato Matilde al primo
messaggio....ci sara' filing ? Dai scioccone, scappa da Milano che ti aspetto !!
_________________________________________________________
non piu' andrai farfallone amoroso...notte e giorno d'intorno girando...
delle belle turbando il riposo...narcisetto, adoncino d'amor...

>O=:-)
Ehi... Aldo ti sei accorto di cos'ha in testa il MagnifiGat...?
Come no... guarda meglio... a me sembra un kukkiAHIO...

 Yvette

marco
Ah, eccellente idea quella del "piatto all' impronta"...eccellente! Che
persona creativa, il nostro Skukkiaiatore...si', piu' ci penso e piu' mi
piace.facciamolo, facciamolo ...domani, va bene? ;))
Ma vi piace  il  titolo "Gato(ne) Censor" ?
 a me pare giusto, imperiale quanto basta, con un che di classico ...Fatemi
sapere ;))

Come no... guarda meglio... a me sembra un kukkiAHIO...
E' VERO !!! non ci avevo mica fatto caso...il Cucchiaio di Damocles, monito
imperituro che minaccia le nostre nocche.


 messaggio....ci sara' filing ?
No, guarda che Lucignolo sei stato tu. E' stato proprio il tuo beccare
Matilde (che invece era vera, o almeno non son io) a darmi l'idea di
travestirmi da Cappuccetto Rosso per un giorno, sparendo poi nel nulla
come il gatto del Cheshire. Hai cominciato tu, senza accorgertene...
O=:-)
marco pinocchio

 Traduzione: e' corretto parlare di lievitazione per un suffle'?
Il souffle' non lievita: levita.
O almeno, dovrebbe quasi levitare.
O=:-)
marco

marco pinocchio
a me comunque Lucignolo e' sempre stato simpatico un casino, come Franti
daltronde, un idolo d'infanzia. La mamma era preoccupata, ricordo.


MagnifiGat abbi pieta'... stavolta sono innocente!!!
Saluti
Albodoro

 a disposizoone per le bastonate     Paolo
Ma no...al limite ti si lancera' un biberon :)) (al latte-cognac)
Yvette

 d) la poppata delle tre di notte mica e' detto che ti tocchi.
quella fetente di mia figlia di notte se ne faceva addirittura due, una
verso l'una e l'altra verso le cinque; c'e' da dire che ancora adesso
Lavina si sveglia almeno due tre volte per notte!


 Yvette
Paolo

Potete sempre metterlo in una pirofila con dell'acqua e poi tutto nel microonde
x 2 minuti (per sterilizzarlo)
Jas

x 2 minuti (per sterilizzarlo)
Eh no, se non ci va il vino, neanche l'acqua. Prego usare la caraffa
da decantazione.
A parte gli scherzi, sei sicuro che bastino due minuti?
Beh, comunque ricordo che non e' stato dificile abituare subito mio
figlio a mangiare di sera, verso le 10, e poi di mattina, verso le 5.
Solo che anche adesso, dopo 17 anni, si sveglia prestissimo. Anche
quando e' festa. E per di piu', col frastuono ceh fa, sveglia anche
me, che magari un pochino dormirei ancora.
Gian Carlo

 Jas
Nonnonnonnonno! In due minuti nemmeno comincia a bollire l'H2O.
Noi si usa lo sterilizzatore per micro e un giro di sterilizzazione dura 12
min a max potenza... (come da istruzioni allegate). Con solo due minuti i
batteri/bacilli/microbi prendono solo un grosso spavento... e dopo, dato
che li hai fatti arrabbiare, sono molto piu' nocivi... :-)))
Prosit
-- 
          __.----.___ 
(\(__)/)-'        ;-- 
 `(vv)'       _          Augusto Stefanelli
  )  (       (|)  |      
stefan...@ilsole24ore.it
 (o  o)      8~8 ,/ 
 '`--'\_    _(__)|       THE TRUTH IS OUT THERE (MOOOOO)
       `|||~~/\|| 
 `^`^`^`^`^`^`^`^`^`^ 


Non so esattamente QUANTO debba bollire il biberon x essere sterilizzato,
ma mel mio bestione una scodella di acqua bolle gia` dopo un minuto, quindi ho
fatto 1+1=2
Jas

 che li hai fatti arrabbiare, sono molto piu' nocivi... :-)))
Ecco, bravo...gia' voi usate lo sterilizzatore a micro, che ne diresti di
raccontarmi in dettaglio:come funge, quanto costa, se e' soddisfacente and
so on?
Grazie
Yvette


Scusa, ok tutto ma ti dico che ESATTAMENTE al 60" 5' rintocco del mio whirlpool
l'aqua nella scodella bolle .
2 suggerimanti:
1-Metti la scodella nel mezzo (se non puoi escludere il piatto rotante
2-Se puoi fermare il piatto, fermalo e metti la tazza in prossimita` del foro di
uscita delle microonde (e` quello con un tappo che sembra di cartone [dovrebbe
essere -mica-] ).
La fisica dice che l'acqua bolle esattamente a 90'.
Nooooo che dico ! Quello era ... l'angolo retto !!!
La temperatura dell' acqua era intorno ai 98.7' che dico bolliva ???
Jas

 che la poppata notturna sia un must irrinunciabile
Scusate se mi intrometto, ma chiedo? Ma Madre Natura che le ha inventate a
fare le tette? Sono pratiche, non vanno scaldate, non vanno infilate nel
microonde e fanno un latte buonissimo che meglio non si puo' (e che gli
fornisce gli anticorpi di cui ha bisogno). Per di piu' piacciono
moltissimo ai mariti, che essendone sprovvisti hanno pronta una bellissima
scusa per non alzarsi di notte ;-D
Quando non serviranno piu' al bambino non ci sara' piu' bisogno di
sterilizzare, perche' il suo sistema immunitario sara' in grado di
lavorare per conto suo.
Non so niente della sterilizzazione nel microonde, ma cosi' a occhio e
croce l'idea della pirofila non mi sembra male (magari piu' dei due
minuti).
ciao, 
matteo


Ci pensera` il papa` ... Ouch! Ahi! nononono !
Jas

 scusa per non alzarsi di notte ;-D
Carissimo,
e se anche a me paicessero le mie tette cosi' come sono e non mi andasse di
trasformarmi in mucca?
In fin dei conti il progresso a qualche cosa dovra' pur servire oltre che
ad inventare armi,  aggeggi inutili ed altre amenita'...Poi puo' sempre
capitare che ad una il latte non venga....
Yvette

 Yvette
matteo che ti fa un sacco di auguri

matteo
Ma va ! Hai scoperto l'acqua calda!
Certo che e' piu' pratico e piu' salutare per pupo e per mamma
l'allattamento naturale, ma bisogna ammettere che magari mammina deve
tornare a lavorare e allora il pupo che mangia??
Altrimenti potendo e' verissimo ed altrettanto logico che Madre Natura
abbia provveduto per il meglio.
Ciao Nadia
__________________________________________
Ricette per microonde: 
alla mia Home Page 
Http://users.iol.it/amann/
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)

 capitare che ad una il latte non venga....
il latte viene...se tu fai stimolare le ghiandole dando il seno alla
bimba...a vai a vai, il latte viene e non ti si ferma piu'. non ne
verra' tanto, al piu'...ma questo dopo un po' di tempo. il latte materno
e' estremamente importante per la crescita della tua bimba, per la sua
salute. ancora oggi il latte in polvere non riesce a coprire le
proprieta' fondamentali del latte materno...
p.s....ma perche' non scaldate il biberon dentro ad un po' d'acqua???
non ho capito tutto questo gran can can per intiepidire un po' di
latte...

capitare che ad una il latte non venga....
Peccato ... soprattutto per tuo figlio.
Jas

 latte...
Ehem....Carlottina, si parlava di sterilizzare il biberon.Non di
scaldarlo.......Per scaldarlo non sussistono prblemi di sorta.... :))
Yvette (salutami lo gnomo) 

latte...
Normale .... torna a dormire ...
P.S. Cosa volevi dire con "il latte esce se si stimolano ..." ???
     Per caso che se in frigo non c'e` piu` latte ho qualche speranza ???
-[:-)]
e' l'elmetto ...
Jas

 Yvette (salutami lo gnomo)
sterilizzare il biberon???...ma basta! uffa!!...vogliamo farli vivere a
'sti ragazzi o insistiamo nel tenerli in campana?? e facciamoli
impegnare con qualche germe, no? 
lo gnomo contraccambia il salutone...orko tocjo...come ti invidio,
yvette...a te e a quel baucco del tuo gatto...troppa fortuna ha lui!
ah! che ci terrei a vederti! ah! sai che poi mi ha portato un fortunone
il toccarti la pancia?...chi dice che e' stata la tua pancia??? io lo
dico! che kaspita!

      Per caso che se in frigo non c'e` piu` latte ho qualche speranza 
baucco che non sei altro...il succhiare del bambino stimola le ghiandole
del latte...il seno ha le ghiandole del latte...seno femminile.
piu' si fa succhiare e piu' speranza che queste si mettono in moto...in
particolare fare questo da subito...appena nato il bimbo. di solito dopo
due giorni arriva la montata lattea...cio' significa che le ghiandole si
son messe a lavorare alla grande!
per il tuo latte...uhmmm...mi sa che se scassi ben bene...e ancora e
ancora...mo' e' da vede' che ce viene fuori...qualcosa...chissa'! e' da
provare...po' dimmi!