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Titolo: Tortellini funghi, pisellini e panna con scaglie di pecorino

No, non sono impazzito, si tratta di una ricetta pubblicata su un blog
di cucina (
http://www.gingerandtomato.com/ricetta-pasta/tortellini-
funghi-piselli/), ecco il testo completo:
Non sapete ancora cosa cucinare per pranzo? Avete voglia di fare
mangiare a vostro marito qualcosa di diverso, ma la vostra pausa
pranzo dura solo un’ora? Siete capitati allora sul blog giusto! Con
questa ricettina facile, facile ed estremamente veloce, dal gusto
forte e deciso ma anche sorprendentemente avvolgente e accattivante,
stupirete il vostro maritino e lo prenderete per la gola; se poi
accompagnerete questa pietanza con un calice del vino che vi
consiglierò alla fine, il vostro pranzo risulterà molto particolare,
direi quasi affascinante!
Tortellini funghi, pisellini e panna con scaglie di pecorino
200 gr. tortellini secchi | 350 gr. funghi misti surgelati | 350 gr.
pisellini primavera | una busta panna da cucina | q.b. pecorino romano
stagionato a scaglie | q.b. prezzemolo | 1 dado vegetale | q.b. pepe |
q.b. peperoncino | q.b. sale | 1 spicchio aglio | 2 cucchiaio olio
extra vergine d'oliva
Private l’aglio della parte centrale dello spicchio, schiacciatelo con
il palmo della mano su di un tagliere e mettetelo a scaldare con
l’olio in una padella, non appena lo vedrete imbiondire toglietelo,
aggiungete i funghi surgelati e il dado e fate sciogliere a fuoco
medio per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lavate i pisellini primavera sotto abbondante acqua calda e uniteli al
condimento, aggiungete il pepe, il peperoncino e se è necessario
aggiustate di sale.
Fate cuocere per circa 10 minuti il tutto e nel frattempo mettete a
bollire l’acqua per i vostri tortellini, che essendo secchi vorranno
almeno 15/17 minuti di cottura.
Cinque minuti prima di togliere dal fuoco i tortellini, unite al
condimento la panna e amalgamate sempre a fuoco medio il tutto.
Una volta scolati i tortellini, unitevi nella pentola stessa parte del
condimento, amalgamate il tutto molto delicatamente e create le
porzioni mettendo un altro po’ di condimento su di ogni piatto e
guarnendo il tutto con del prezzemolo fresco tritato e delle scaglie
di pecorino romano.
Quando mi sono "permesso" di definire questa "ricetta" un'accozzaglia
di ingredienti nata forse dall'esigenza di svuotare il frigo sono
stato attaccato da tutto il parentame della creatrice che mi ha
accusato di non capire nulla di cucina!
Ma possibile che ci sia gente così "orba"? Ed è possibile che ci siano
in giro blog che pubblicano materiale così scadente?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 extra vergine d'oliva
Ognuno ï¿½ libero di suicidarsi come gli pare :-D
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿½ pecora nera!"

 Tortellini funghi, pisellini e panna con scaglie di pecorino
Sembra una ricetta tipica degli studenti tedeschi :-D

 in giro blog che pubblicano materiale cosï¿½ scadente?
Li vai a cercare o ti trovano loro? ;-)
-- 
Lisa

 Li vai a cercare o ti trovano loro? ;-)
In genere zompetto qua e la nei blog della stessa "rete"! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

in giro blog che pubblicano materiale cos� scadente?
Per�, dai, si premurano di usare: ">| 2 cucchiaio olio extra vergine 
d'oliva"
Forse avevano terminato quello dell'ultimo cambio all'auto.
:-/
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 mangiare a vostro marito qualcosa di diverso, 
Poi si discute sul perchï¿½ la maggior parte dei crimini avviene tra le 
mura domestiche.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿½ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿½ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 funghi-piselli/), ecco il testo completo:
Grazie (sigh!!!) per aver postato il testo, se avessi cliccato sul link non 
avrei tollerato ANCHE la sfilza di cinguettii nei commenti...
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...

 in giro blog che pubblicano materiale cos� scadente?
Ho visto che gli accoliti sono insorti :-)
Consolati, probabilmente non � un caso che ci sia la pubblicit� della 
pulizia del colon sul sito!
Saluti.
Luciano

 pulizia del colon sul sito!
oramai sarebbe troppo tardi...

 oramai sarebbe troppo tardi...
Torna utile prima di gustare il manicaretto successivo, questa deliziosa
"paglia e fieno alla carbonara capricciosa".
http://www.gingerandtomato.com/ricetta-pasta/carbonara/
Saluti.
Luciano

 "paglia e fieno alla carbonara capricciosa".
http://www.gingerandtomato.com/ricetta-pasta/carbonara/
Stessa autrice tra l'altro... :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 avrei tollerato ANCHE la sfilza di cinguettii nei commenti...
Da notare che su quel blog non commenta mai nessuno, guarda caso ora
sono spuntati mille sostenitori (tutti dichiaratamente parenti o amici
della "cuoca")! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 in giro blog che pubblicano materiale cosï¿½ scadente?
una cosa simile (ma con ingredienti meno beceri) non girava a cavallo tra gli 
anni 70 e 80?
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 avrei tollerato ANCHE la sfilza di cinguettii nei commenti...
e ti saresti perso QUESTO, da riportare su IDR:
Di cuochi me ne intendo, io mi diletto in cucina e seguo sempre le
ricetta, ma mio padre è uno chef di un grande ristorante...........
.................Se ti può servire… ho fatto leggere la ricetta a mio
padre… e l’ha promossa a pieni voti!! Quindi io ne aspetto altre….
:PPPP

 ricetta, ma mio padre ï¿½ uno chef di un grande ristorante...........
Sarï¿½ quello della Festa dell'Unitï¿½, a volte occupa piï¿½ di 300 mq.


 Sarà quello della Festa dell'Unità, a volte occupa più di 300 mq.
LOL!


Alla festa dell'Unit� gli correrebbero dietro con i forconi!



http://www.gingerandtomato.com/ricetta-pasta/carbonara/
Deve avere un surplus di panna da cucina.
Non paga della complessita' aromatica del piatto, consiglia di
accendere intorno alla tavola dei bastoncini di incenso profumato...
-- 
Ciao,
Giovanni

non girava a cavallo tra gli anni 70 e 80?
A giudicare da cosa e' stato vomitato sopra ai tortellini in quella
foto, direi che il cavallo doveva essere imbizzarrito :-)))
-- 
Ciao,
Giovanni

 accendere intorno alla tavola dei bastoncini di incenso profumato...
Mi sono perso questa chicca! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Alla festa dell'Unitï¿œ gli correrebbero dietro con i forconi!
Ma anche no
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
Poi luci rosse soffuse, un pianista, rumori continui di acqua che scorre 
  nel bidet...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro � il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'� troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


Questa � la perniciosa influenza di Nigella Lawson.

 padre� e l�ha promossa a pieni voti!! Quindi io ne aspetto altre�.
Davvero da chiedergli/le il nome del ristorante. Davvero, non per farlo/la
cadere in contraddizione, proprio per evitare quello chef come la peste.
Davvero, una ricetta indifendibile da ogni punto di vista. Sembra scritta da
uno di questo NG per esercizio di stile cercando di fare il peggio in
assoluto.
Cio�, 15-17 minuti dei tortellini.
Sono incredulo. Manco gli americani.

 Sarà quello della Festa dell'Unità, a volte occupa più di 300 mq.
Non parlarmi male del ristorante della Festa dell'Unità!
Ciao
Ale

 Alla festa dell'Unit� gli correrebbero dietro con i forconi!
Quoto! Hai presente quelle arzdore che si sono fatte un mazzo cosi' a 
preparare cappelletti a quintali? Ecco, vagli a dire che ci sono i 
tortellini secchi!
Ti trovano nel ragu' del giorno dopo, LOL
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 "paglia e fieno alla carbonara capricciosa".
http://www.gingerandtomato.com/ricetta-pasta/carbonara/
Figata.
Prima, le rovini le narici ficcandole sotto il naso le bacchette
d'incenso. Poi mescoli il tutto con l'odore della pancetta saltata.
Poi, un bel cornetto di panna da cucina et... voilà! un altro che
finirà per diventare cieco.
Ciao
Ale


La ragazza, comunque, ha del talento:
http://www.gingerandtomato.com/ricetta-pasta/farfallette-al-salmone/
Adrià? El Bulli? Pfui! Roberta! Armata del suo cornetto di panna!
Ciao
Ale

 La ragazza, comunque, ha del talento:
http://www.gingerandtomato.com/ricetta-pasta/farfallette-al-salmone/
permettimi di rilanciare con questo:
http://www.gingerandtomato.com/diete-ipercaloriche/lasagne-al-pesto-rinforzate/
per la gioia di chi si indigna quando sente parlare di lasagne al
pesto con la besciamèl! :P

 pesto con la besciam�l! :P
Detto che non mangerei queste due ricette neanche con un forcone puntato
alla schiena, nessuna delle due � paragonabile con l'orrore della prima,
quella che d� il titolo al thread.
No, davvero, sono sotto shock.

 pesto con la besciamèl! :P
Questo non l'avevo visto. Io continuo a non capire chi insiste a voler
fare le lasagne al pesto, bruciando tutti i sapori del basilico (sarò
tardo oh).
ale

 Ti trovano nel ragu' del giorno dopo, LOL
Oh, ragazzi... ma le feste dell'onotï¿œ non si fanno solo in Emilia.
Provane una a Milano e poi mi sai dire.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro ï¿œ il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'ï¿œ troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
Se a Milano prendi i tortellini ...te la cerchi :-)
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"

 No, davvero, sono sotto shock.
Intanto fioccano i complimenti... :\
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Intanto fioccano i complimenti... :\
Io credo che sarebbe da ignorarla il pi� possibile, eppure mi ritrovo a
essere tentato di rispondere pure io.
No, vabb�, non posso.

 tardo oh).
/mode flame forever off:
non è che si passano al napalm, neh? ;P
si tratta di scaldare appena, l'equivalente di saltare la pasta in
padella, con la differenza che il pesto non è a contatto col fuoco e
quindi non si brucia! ;)
(checcepossofà, me le hanno fatte conoscere così e mi è rimasto
l'imprinting! :P)

 No, vabbè, non posso.
Tanto poi darà del "non obiettivo" a chi le da torto.... :|
--
D00PAR
www.alessioproietti.com