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Titolo: Sugo di tulipano

Ieri, a pranzo, mi accingo a soffriggere uno scalogno per poi far andare 
una decina di ultimi pomodorini che sto facendo maturare sul terrazzo in 
una cassetta, li avevo infatti staccati verdi per evitargli la cottura 
delle brinate mattutine, ora sono perfetti.
 
Bene, prelevo uno scalogno dalla cassetta delle cipolle e lo pulisco, 
dicendomi: "belin come si pulisce bene!", infatti una sola foglia e 
viene via pulito intonso.
Profumo poco.
Lo trito sul tagliere con lo spelucchino e nemmeno sento odore di 
cipollame, men che meno gli occhi che piangono.
 
Boh, dico io, avro' preso uno scalogno sfigato. Mi dispiaceva un po', 
visto che notoriamente il sugo con i pomodori maturati in cassetta viene 
delizioso e avrei voluto un buon scalogno, ma procedo ugualmente.
Soffriggo e... odore di soffritto quasi nisba, un pochino, ma poco.
Metto dentro i pomodori scolati, faccio il sugo a fuoco alto come al 
solito, aggiungendo pizzico di zucchero e sale q.b. e poi spengo.
 
Poco prima che la pasta fosse cotta assaggio il sugo. Mmmhhh... una vera 
merda. A dire il vero non era cattivo, il fatto e' che non era il sugo 
che mi aspettavo in sentire in bocca, una roba dolciastra inqualificabile.
 
La pasta quasi cotta, anzi, cotta. Che faccio?
 
Beh, scolo la pasta, la condisco burro, olio e parmigiano per mia moglie 
e mio figlio, per me caccio tutta la pasta rimanente nella padella del 
sugo e sbafo tutto, eccheccaz, mica posso sprecarlo un sugo con i miei 
ultimi pomodori! Perfino la scarpetta con il pane fresco comperato in 
centro poco prima.
 
Dopo aver mangiato, a quel punto, mi sorge un dubbio, e vado a 
controllare la cassetta delle cipolle.
 
Tutto confermato, mi si e' rotto il sacchetto dei bulbi di tulipano e si 
era rovesciato nella cassetta, uno di loro me lo sono mangiato, 
soffritto, tie'!
 
-- 
Mardot

 Mardot
 
"i bulbi di tulipani, narcisi e giacinti sono velenosi per la presenza di 
sostanze tossiche quali, rispettivamente, cristalli di ossalato, narcissina 
(alcaloide) e tuliposidi (glucosidi). Il contatto prolungato con la pelle 
provoca fastidiose dermatiti che partono dalla punta delle dita (le dita di 
tulipano sono una patologia tipica di floricoltori e giardinieri) per 
estendersi poi a mani, braccia, bocca, gambe e genitali, con forte 
infiammazione e prurito. Ingerire porzioni di bulbo provoca invece bruciore 
e infiammazione del tubo gastrointestinale, gastroenterite, vomito, diarrea, 
convulsioni, edema dell'esofago e della laringe con difficoltà di 
respirazione. In più, del narciso risultano tossici anche le foglie, i fiori 
e perfino il profumo, un mazzo di narcisi collocato in una stanza chiusa dà 
sonnolenza, vertigini e nausea."
 
 
 

 difficoltà di respirazione.
 
Insomma morirà soffocato dopo essersela fatta addosso ed essersi scoperto 
impotente. :-)
Ciao.
 
L.
 
 


Conosco morti migliori ;)
 
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy


si, quella del tuo antenato che dovette vendere il regno per un cavallo, I guess
 
Paolo

 sonnolenza, vertigini e nausea."
 
Lol, pero' non parlano di cio' che accade con la cottura :-)
 
-- 
Mardot

> sonnolenza
 
Rettifico tutto, ho letto meglio, confermo che stamane appena sveglio mi 
sono grattato i genitali e avevo tantissimo sonno. :-)))
 
-- 
Mardot

 Mardot
 
Vedi! Sei intossicato! ;-PPPPPP 
 
 

 Paolo
 
Lui era un plantageneto io sono tudor ;) Neanche parenti ...
 
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 ha scritto nel messaggio 
news:j9qo7u$hj5$1...@tdi.cu.mi.it...

Se non ricordo male, quando i tulipani vennero importati in Europa se ne 
consumavano i bulbi in cucina e non si badava ai fiori; l'esatto contrario è 
successo al pomodoro, coltivato all'inizio solo come pianta ornamentale, 
mentre i frutti erano considerati tossici  o addirittura velenosi.
V/S 
 

 wrote:
 
scusate, ero... fuori di me! :D

 sono mangiato,
 
io xyz anni fa' mi son magnato crudo credendolo cipolla (ma mi son lamentato 
con mio cognato che aveva cipolle che nonb sapevano di un belin) un bulbo di 
dalia!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 

 Ieri, a pranzo,
 
A me e' andata meglio. Trituro cipolla e carota per il ragu' e chiedo a
mia moglie di passarmi il sedano. Intanto non ci faccio molto caso ai suoi
movimenti perche' sto preparando anche dei pomodori con il riso e dei
pomodori gratinati ma lei il sedano non me lo passa proprio. Vedo dei
pezzi di sedano nel lavandino e li metto insieme a cipolla e carota.
Faccio andare il ragu' per 4 ore. Ogni tanto mia figlia prende un pezzetto
di pane e ruba un cucchiaio di ragu'. "Buonissimo" e' il suo commento.
Piu' tardi preparo la torta di mirtilli, quando mi accingo a buttare i
gusci delle uova vedo che il bidone della pattumiera e' pieno di gambi di
finocchio che aveva tagliato e buttato mia figlia. Praticamente ho fatto
il ragu' con il finocchio al posto del sedano. Devo dire che non era
malaccio.
In alcuni paesi africani con i bulbi di molte piante (comprese orchidee)
ci fanno minestre e zuppe.
 
Ciao Enrico 
 
-- 
 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it
 
 
 


ah ecco, lol, non sono io l'unico nesciu... :-D
 
-- 
Mardot

 ci fanno minestre e zuppe.
 
Comprese le orchidee? Ecco da cosa e' portata l'orchite!
 
-- 
Mardot

Vedi! Sei intossicato! ;-PPPPPP
 
In parole povere: è un tossico!
 
:-)
 
Gi 
 


 
 
Uhm, penso sia un po' difficile che fosse una dalia.
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:j9qqpe$jsg$2...@tdi.cu.mi.it...

Allora è vero della tossicità dei bulbi di tulipano (come di tante altri 
bulbi o piante), però una tesi presentata all'università della Tuscia sulla 
celiachia, cita i bulbi nell'alimentazione infantile e, di sicuro a questo 
punto anche se non specifica, cotti...
come si può leggere alla pagina 2.
http://dspace.unitus.it/bitstream/2067/241/1/mditola_tesid.pdf
 
 


 
 
In Turchia fanno un gelato con un'orchidea di terra. 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:9icl92...@mid.individual.net...

Di piiiiiùùùù!!! :D 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:j9r6e6$u5b$2...@tdi.cu.mi.it...

Perchè secondo te orchidea da cosa deriva? :-) 
 


Perche' secondo te da cosa deriva la mia battuta? :-)
 
-- 
Mardot


 
E allora vedi che la cosa � reciproca? (cit.) 
 

 
 
"Annarita_pll_VBI"  ha scritto nel messaggio 
news:4ec122db$0$16660$5fc...@news.tiscali.it...

è probabile che la mia memoria sia fallace, ma era certamente il bulbo di un 
fiore da giardino, a giudicare da quanto si è incaxxato mio cognato!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 

 E allora vedi che la cosa è reciproca? (cit.)
 
orchidea è la bestemmia del giardiniere!!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:5Dcwq.97959$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Te l'ho detto con certezza, perchè se somigliava ad una cipolla non poteva 
essere una dalia che ha radici tuberose, quindi al massimo potevi scambiarla 
per una patata. oppure era proprio un'altra pianta. 
 


 
:D 
 

 :D
 
sai qual è quella dell'elettrotecnico?
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 


 
Boh... 
 

 belin) un bulbo di dalia!
 
E no, dai, un tubero di dalia non potrà mai assomigliare ad una cipolla.
Semmai un bulbo di lilium o di narciso, oltre che di tulipano.
 
Fra parentesi, i tuberi di dalia venivano tranquillamente mangiati in Europa 
prima della "scoperta" della patata.
 
Ciao
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 
 
"Annarita_pll_VBI"  ha scritto nel messaggio 
news:4ec15c89$0$6839$5fc...@news.tiscali.it...

porco diodo!
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
 

 E allora vedi che la cosa è reciproca? (cit.)
 
Questo e' amoreeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
auguri e figli maschi!!:ç))))
Tonia