mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: raviole

ho assaggiato recenmtemente dei dolci che chiamano raviole, credo che siano
di origine ligure. vorrwi sapere esattamente come fare l'impasto.
nell'interno so che si mette la marmellata preferibilmente di fichi. grazie
maddalena


Queste sono le raviole che si fanno nella provincia di Bologna.
Margherita
Ingredienti
Per la sfoglia: 3 uova, 2 hg di zucchero, 3 hg di farina; una bustina di
lievito, un po' di sale, scorza di un limone grattugiata.
Per il ripieno: 5 hg di castagne; mostarda bolognese q.b., oppure un po' di
marmellata e uva sultanina, 50 gr di zucchero a velo, 50 gr di cacao amaro.
Preparazione: Disporre la farina a fontana aggiungendo le uova, lo zucchero, la
bustina di lievito, la scorza di limone grattugiato, e un po' di sale.
Lavorando l'impasto con il mattarello tirare bene la sfoglia, fino ad arrivare
allo spessore di 2 o 3 mm. Tagliare dei quadrati di circa 10 cm di lato. Nel
frattempo si fanno bollire le castagne, si fanno raffeddare e le si passano al
setaccio. Aggiungere la mostarda, un po' di zucchero, oppure, se piace, del
cacao amaro. Riempire con l'impasto ogni quadretto e chiuderlo con le mani,
facendo attenzione a non schiacciare l'impasto al centro. Prendere una
padella con i bordi alti e mettere dello strutto o dell'olio per frittura,
buttare le raviole nell'olio bollente. Appena si saranno indorate, scolarle su
carta
assorbente, infine spolverizzare con zucchero a velo.

ciao margherita  grazie x la ricetta e s e hai bisogno di consigli ,
chiamami ciao maddalena
 
mad...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Poi vi lamentate di Jamie Oliver

https://www.youtube.com/watch?v=oF_G2a8xsa8
 
 
ale

 ale
 
Beh, l'ultima con gli spaghetti arrostititi sul frytop mi intriga tantissimo.


e la maionese?
e l'aglio bruciato in forno?
 
ale

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [4Capsy] Ridente Esercizio Commerciale

premesso che *spero* che il link sia giusto, ma non si sa mai finché
non ci si prova...
 
eccovi il link a una immagine di StreetView, presa a Tihany, ridente
località della penisola di Tihany, sul Balaton, e rappresenta un
ridente (bello questo aggettivo!) esercizio commerciale
 
https://www.google.com/maps/@46.913405,17.8884,3a,75y,51.11h,94.75t/data=!3m4!1e1!3m2!1s2OMJV3G1HVe_Qo3HKHoQvg!2e0
 
 
con preghiera di zoommare sulle tendine della finestra al primo piano...


spettacolo!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: oggi ho comprato i grissini alla barbabietola

 risultato: hanno lo stesso sapore dei grissini normali
 
Forse dovevi aprire il pacchetto durante l'allineamento dei pianeti.
-- 
_-=SiMcarD=-_ ®

 risultato: hanno lo stesso sapore dei grissini normali 
 
e probabilmente ti faranno cagare, a spruzzo!!!!!!!!

 risultato: hanno lo stesso sapore dei grissini normali
 
rotfl.
credo di amarti
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crepes : come conservarle?

Buongiorno a tutti.
Oggi non lavoro, e vorrei approfittare per cominciare a preparare le
crepes che mi serviranno per alcune preparazioni per la sera della
vigilia.
Le faro' oggi pomeriggio secondo voi le devo congelare per forza per
scongelarle la mattina di giovedi', o basta conservarle in frigo
coperte dalla pellicola (o stagnola, o sacchetto frigo)? -
Giovedi' pomeriggio le dvro' fare di tre tipi, ovvero con besciamella
e radicchio, besciamella e funghi, prosciutto e fontina, e poi
ripassare in forno.
Grazie per i vostri consigli.

Nessuno mi sa aiutare?


 Nessuno mi sa aiutare?
Puoi fare entrambe le cose. Senza congelarle si dovrebbero 
tranquillamente conservare 2-3 giorni, quindi se le fai oggi sei a 
posto. L'importante � conservarle in frigorifero, impilate, ben separate 
(per esempio con carta forno, personalmente quando posso evito pellicola 
e stagnola) e coperte.
-- 
Lisa


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aragosta o Astice Thermidor ?

Ciao,
Potreste dirmi la ricetta per fare le aragoste o Astice thermidor (
salsa di formaggio fuso ed altri ingredienti credo siano )
Grazie mille e buone feste,
Mario

 Mario

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: patate "baroa"

Salve a tutti,
sono da poco tornato dal Brasile, sono andato a trovare un mio carissimo
amico italiano che fa lo chef a Rio.... parlando molto con lui di cucina e
cucinando, ho provato tra le altre cose, quelle che loro chiamano "Batate
Baroa" dall'aspetto piu' "tuberoso" delle nostre (un mix fra patate
"normali" e carote) : mi ha fatto un pure' strepitoso!..un sapore di
patate un po' piu' patatoso e aromatico rispetto a quello a cui sono
abituato e a vedersi sembrava quasi una crema di zucca ...beh mi  sono
portato una confezione di "baroa" a casa con le quali stasera faro' gli
gnocchi. 
A questo punto mi chiedo e vi chiedo:
in Italia (a Milano) non si trovano proprio, qualcuno di voi le conosce e
sa dove acquistarne? 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Non ricordo se in via Armorari o via Cappellari, ma tanto sono 
vicinissime, c'è un ortolano che ha di tutto. Può darsi che le tenga.
Un altro negozio simile è in via Brisa, quasi all'angolo di corso 
Magenta. Non le ho viste e non posso garantirti nulla, se non i prezzi 
da boutique, ma forse le trovi...
Garfield
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Umbria a me...

Ciao,
So che di questi tempi rompo con la solita storia
Cerco una buona ricetta della torta di Pasqua Umbra.. (NON pasqualina)
Grazie
Fabio

Dopo lunga meditazione, FaVa! lasciň scritto per i posteri:
 > Ciao,
 > So che di questi tempi rompo con la solita storia
 > Cerco una buona ricetta della torta di Pasqua Umbra.. (NON pasqualina)
guarda qua :-)
http://tinyurl.com/cclomb
--
Ciao, Bruna 

Dopo lunga meditazione, FaVa! lasciò scritto per i posteri:
 > Interessante eccome!
 > È una tradizione passatami da mia suocera, ma la ricetta che ho è un po
 > "Milan_izzata"...
 > Da un paio d'anni applico la tecnica del panettone per questa torta e
 > con buoni risultati.
 > Non sapevo di questo nome, GRAZIE !
di nulla :-)
--
Ciao, Bruna 

 la fanno solo gli stranieri :-D
io la faccio alta alta, sono pronto x essere adottato, caso mai :-)
Mia suocera era,in parte, di Piegaro !
Fabio

 
http://www.lamiaumbria.it/scheda_gastronomia.asp?pag=1329
Grazie,
Salvata, ora ho materiale a basta per ri-elaboare il tutto
magari un po di meno di lievito ;-)
Grazie Fabio
PS:	Bello vedere su www le copiature di ricette, anche gli errori...(nn 
il tuo link)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Belle ricette: Brasato di manzo alla Girardi

 e il prezzemolo.
ah certo mancanvano altri sapori come senape e prezzemolo e panna a
omogeneizare il tutto addensando con farina. urgh
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 wikipedia dice, a voi la scelta:
Maresciallo Girardi ... in arte "er monnezza" alias il mitico thomas 
millian :)
Che letta la ricetta ... quasi quasi :)
-- 
Conte Rosso

Che letta la ricetta ... quasi quasi :)
ecco in effetti ci sta proprio...


 mi sfugge se esistono chef con questo nome.
secondo me è lo sciatore

 esiste anche non affumicato ?
speck = lardo
-- 
anch'io la penso come me, ma                     -- SteO153, in IHC

 millian :)
mi permetto di correggere:
1) il personaggio si chiama GiraLdi
2) Nico Giraldi e "er monezza" non sono lo stesso
personaggio...
http://it.wikipedia.org/wiki/Er_Monnezza
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: salmone

Qualcuno sa dirmi se  è possibile congelare il salmone affumicato?
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 
Si, basta sia ben confezionato.

>Qualcuno sa dirmi se  è possibile congelare il salmone affumicato?
Io ho già provato. Mi sembra si possa congelare come qualsiasi
alimento. Credo che non ci siano problemi. Perchè ti hanno detto
diversamente?
Togli "NOSPAM" per le risposte

> Qualcuno sa dirmi se  è possibile congelare il salmone affumicato?
Se e' pre-affettato, congela le singole fette singolarmente. Avrai due
vantaggi: di scongelare la giusta porzione e soprattutto le fette non si
"integreranno" l'una nell'altra durante l'avvio della congelazione e durante
la decongelazione.
PsF

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricotta, avanzi di pasta e macchina del pane :)

No, non tutto insieme ovviamente, ma ho tre domande da farvi:
1) Mi trovo sempre col sacchetto della pasta semivuoto con dentro pasta
sufficiente al massimo per una persona (siamo in 2) che resta li' in
eterno. Ora ho tre monoporzioni di paste di tipo diverso (e quindi con
diversi tempi di cottura) e non so che farci. Esistono ricette che consentano 
di utilizzare tali avanzi in qualche modo?
2) Ho voglia di fare una torta con ricotta nell'impasto, l'ideale
sarebbe una torta che rimanesse morbida e umidina dentro (un po' tipo
consistenza della torta di mele, ma senza le mele). Ricette da
suggerirmi?
3) E' possibile adattare la ricetta di tale torta in modo da poterla
fare con la macchina del pane? :)
Eugeal
-- 
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~
° *TRIBOL* *TRIBOL*  ~ 
http://www.geocities.com/Hollywood/Hills/6542
  °
~  Lady Q, strega,   ° 
http://eugeal.tripod.com/rocket.html
           ~
°      vampira       ~ 
http://digilander.iol.it/usstribolo
            °
~ Cpt of USS Tribolo ° 
http://digilander.iol.it/sidneyfox
             ~
°   No boom today?   ~ 
http://members.xoom.it/eugeal
                  °
~   Boom tomorrow.   ° ML Pony: 
miominipon...@yahoogroups.com
 ~
°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°

 di utilizzare tali avanzi in qualche modo?
:-) Basta che utilizzi paste con tempi di cottura identici e ti potrai fare
qualsiasi cosa. Paste asciutte miste, minestre con pasta mista, pasticcio al
forno di pasta mista, ecc......
-- 
Fata Morgana
sett...@quipo.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

fare con la macchina del pane? :)
non lo so, l'unica e' provarci...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/


Io quando mi trovo nella tua situazione butto i tre tipi di pasta a 
scaglioni secondo la differenza di cottura.
In genere viene bene!
Manuela
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tutti sfigati lavoratori?

Quarantena e manco una ricetta sfiziosa?
 
Non è che anche voi siete tra gli sfigati a cui tocca lavorare come 
prima (anzi peggio di prima ...ci si mette il doppio a fare tutto con 
ore passate al telefono) ? :-D


Io sono a casa, ieri mattina ho speso 159€ dal macellaio :-DDDDD
 
ieri ho spappolato una coppa di maiale nello SC con peperoni e altre 
verdure, c'ho condito la polenta della sera prima, non male!

Il 13/03/2020 10:43, Claudio ha scritto:

oggi falsomagro siciliano
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


io sono operativo, ho bisogno di attrezzature che non posso spostare a casa, altri stanno lavorando in remoto su una commessa.
 
ieri moje ha fatto un'ottima focaccia con l'impasto della pizza, farcita di ricotta buona. per il we mi ha commissionato pici alla poverella (olio,tanto aglio e peperoncino, pomodorini e pecorino a pioggia) e fegato alla veneziana

 
 
 
oggi mi sa risotto gorgo noci e speck (si parlava di...)

 prima, non male!
 
Ma quanti siete a tavola, mediamente?
 
-- 
Greg


Tre, mica pochi! :-D
 
Avevo il freezer ormai quasi vuoto, solo qualche filetto di pesce 
congelato per la moglie che in tempi normali mangia pranzo a casa da sola.
 
Allora ho fatto un po' di scorta:
10 spiedini
6 braciole di maiale
3 fette di coppa da piastrare
1 pezzo intero di coppa da 1kg
1 pezzo intero di spalla da 1kg
1 petto di pollo a fette
1 petto di pollo intero
1 pezzo di fesa di tacchino da 1kg
1,5kg di salsiccia
700g di macinato misto maiale/bovino da fare sugo
1kg di costine di maiale
10 scaloppine di vitello non tanto grandi
400g di carpaccio (pranzo di ieri)
300g di cruda magra (pranzo dei miei ieri)
200g di cotto
300g di arrosto di tacchino a fette

 300g di arrosto di tacchino a fette
 
Questa è la carne necessarie a 3 persone per quanti giorni? Congeli in che percentuale?
 
-- 
Greg


tranne il carpaccio e i due affettati ho congelato tutto
 
i gg non lo so, non mangiamo sempre carne, oggi ad esempio a pranzo solo 
verdure e un po' di pasta, stasera faremo pizza, domani vado in pescheria

 i gg non lo so, non mangiamo sempre carne
 
Ho capito, ne avrai per un po di giorni.
Ma ce l'hai cosi lontana la macelleria? Oppure tu hai orari complicati?
 
-- 
Greg


Ho due amici macellai, non sono nemmeno tanto scomodi diciamo 20min di 
auto da quando parto da casa al mio ritorno, più che altro non mi piace 
recarmi in macelleria per ogni singolo pezzo o quasi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP - URGENTE

Oggi è il compleanno di mia moglie, e vorrei venire in liguria a 
mangiare da qualche amico ristoratore, considerato che vengo da Milano 
chi è il più vicino (sulla qualità non ho dubbi su nessuno :) )
Chiedo solo, se possibile, delle risposte celeri...devo partire quasi 
subito...
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- Sbagliato, l'erba cattiva va nel fumo di seconda scelta.è l'erba del 
vicino, che non la passa mai. (cit. Stefano_pll)

 
Fulvio è ai Tropici, e Stefano è chiuso da 3 giorni...

Il 08/11/2008, pietro c ha detto :

OMMERDA....  :(


 Fulvio è ai Tropici, e Stefano è chiuso da 3 giorni...
Ho letto solo ora, Andrea a Sestri è aperto?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Ciao
Io ho ricordi antidiluviani
Manuelina a Recco  Da O'Vittorio sempre a Recco

 Ho letto solo ora, Andrea a Sestri č aperto?
aperto č aperto sě.
-- 
Un distributore Agip ha di base sei pompe, delle quali due a
gasolio. Sapendo che e' all'altezza della tangenziale di Mestre e che
il gestore e' P. Greco, calcolare l'area di servizio. 

 Fulvio è ai Tropici, e Stefano è chiuso da 3 giorni...
7


 Ciao
Ringrazio tutti, ma ormai...abbiamo optato per un posticino nel 
piacentino  :)
Grazie e sarà certamente per la prossima.


 Grazie e sarà certamente per la prossima.
Non importa dove nè quanto hai speso e magari neppure cosa hai
mangiato, l'unica cosa veramente importante è che tu sia riuscito a
regalare a tua moglie una bellissima giornata di compleanno! Auguri
anche se in ritardo. :-)

Nonna Sisi_pll scriveva il 09/11/2008 :

Grazie mille Nonna e ti dirò che in effetti è stata proprio una bella 
giornata...mia moglie ne è rimasta entusiasta.
Ogni tanto credo sia doveroso dedicarsi del tempo "di qualità"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: liquore di erba luigia

Qualcuno conosce la ricetta?
E' simile al limoncello, ma con un profumo e un
gusto leggermente piccante.

 90 foglie di erba cedrina,
4 foglie di menta piperita,
2 foglie di basilico,
1 grosso limone tagliato in 4 parti,
600 gr di zucchero,
600 gr di acqua,
500 gr di alcool 95°
Sciogliere lo zucchero nell'acqua scaldando quel tanto che è necessario.
Raffreddare e porre nel vaso da 2 kg con tutti gli altri ingredienti.
Chiudere ermeticamente e macerare per un mese agitando di quando in quando.
Dopo detto tempo filtrare  su garza nelle bottiglie da 72cl,
tappare, inceralaccare e stagionare per non meno di 8 mesi.
Se al momento dell'uso il liquore presentasse una certa torbidezza filtrarlo
rapidamente su garza ponendolo, poi in una nuova bottiglia.
Il liquore "Maria Luigia" possiede un aroma squisito e può essere servito in
qualsiasi momento per le sue proprietà
aperitive, toniche e digestive.
Se t'interessano altre ricette di liquori fatte in casa, scrivimi
Ciao Valeria a risentirci.  gio biz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: DOLCI per tutti

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Dolcitalia.net
www.dolcitalia.net
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Ecco le ricette della settimana di Dolcitalia.net:
www.dolcitalia.net
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| 
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DPECIALE CROSTAT - RICETTE DEI NAVIGATORI:
-Crepes Suzette (Elena)
-Crostata ricotta e amaretti (Debby)
-Crostata alle noci (Graziana)
-Crostata alla nutella (Nichy)
-Crostata Carla (Carla)
Altri servizi di Dolcitalia.net:
- forum delle discussioni per dare e ricevere consigli culinari
- link a siti culinari e non solo:
http://www.dolcitalia.net/links.htm
- possibilità di inserire una tua ricetta nel database del sito
http://www.dolcitalia.net/mricetta.htm
- possibilità di realizzare un ricettario personalizzato:
http://www.dolcitalia.net/mricetar.htm
- possibilità di fare acquisti on-line nella vetrina del sito:
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un ottimo sito dedicato alla buona cucina italiana,
con la possibilità di fare ottimi affari.
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--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

-Crostata alla nutella (Nichy)
Sottotitolo: come far entrare le porcherie nelle nostre case.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 ha scritto nel messaggio
news:62Z98Z11Z136Y1...@usenet.libero.it...

basta schifezze qui prima di mettere ricette bisogna controllarle, ma perchè
nn lo si mette come regola indispensabile del NG?nn si possono far fare
esperimenti in cui poi c si rimettono le penne!!!

Sottotitolo: come far entrare le porcherie nelle nostre case.
comm si fetente...
pottevi dirgli garbatamente prima di fare spamming di presentarsi
zia angie
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.delonghi.it/delonghi/divertimento.html(
 clicca su
aiuto in cucina e poi ricette
http://guide.supereva.it/campania_i/
http://it.groups.yahoo.com/group/ammuina/
icq - 2326941
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il top dei fagiolini

Se di stomaco debole non aprite il link
 
http://www.blitzquotidiano.it/foto-notizie/topo-morto-fagiolini-carrefour-foto-choc-1497721/
 
 
Scatolame con topo incluso al carrefour in francia
 
Ho idea che queste cose succedano ogni giorno ma dopo la storia della 
carne di cavallo nel ragu' i media si sono sensibilizzati, forse vendono 
di piu' con lo scandalo enogastronomico...


Chi sei? Ti voglio abbracciare!! ;) (se sei donna è meglio) ;0)


Et voila monsieur: haricots verts avec souris

Il 08/03/13 19:25, Gabriele - Biologo Nutrizionista ha scritto:

negativo: maschio, giornalista e sommelier.
Poi vediamo come mi reincarno alla prossima...
:-)


 
si, credo anche io.
 


Beh pazienza...;)

Il 08/03/2013 19:12, Artitrenta ha scritto:

e poi prendere i fagiolini in scatola ï¿œ cosï¿œ triste!!
https://twitter.com/cadoinpiedi/status/310037800923848704/photo/1
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto per crema al limone!

Ho preparato il pan di spagna, tutto bene, dovrei ora preparare la crema al
limone da porvi sopra, la crema non viene bene...
potreste spiegarmi come farla, specificandomi bene le dosi degli ingredienti
e la modalità di preparazione della crema al limone? Grazie..la torta
dovrebbe essere servita stasera ma al momento...
grazie Gabry
ps: la torta è per 6 persone.

 potreste spiegarmi  la modalità di preparazione della crema al limone?
se non ricordo male dovrebbe essere stata postata poco tempo addietro una
bellissima ricetta di torta con crema al limone da Mr. Gianmaria Fontana di
Sacculmino.
Prova a vedere a questo indirizzo:
http://members.es.tripod.de/r_mano/ihc/intro.html
in ordine alfabetico la dovresti trovare facilmente.
Le ricette che posta lui sono sempre perfette.
ciao
laura
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta di amaretti

qualcuno puo' postarmi alla mia e-mail la ricetta precisa della torta di
amaretti?


Se vuoi ti posto la torta con mele e amaretti, è molto buona io la faccio
spesso così accontento mia mamma (con gli amaretti), mio papà (con le mele)
e mio fratello (che ne mangia 3/4 nel latte.
Fette rustiche alle mele e amaretti
200g burro
215 g zucchero al velo
1 fialetta di limone (io uso la buccia di limone grattugiata)
3 uova
1 presa di sale
300g farina bianca (a volte miscelo con la frumina)
150g amaretti sbriciolati
3 mele (450g)
1 bustina di lievito
Lavorare il burro a crema e aggiungere 200 g di zucchero al velo, limone,
uova, sale, farina setacciata, 50 g di amaretti, 2 mele a pezzettini (io li
taglio proprio piccoli, così si sciolgono bene) e il lievito setacciato.
Distribuire l'impasto in una lastra da forno 30x40 (io uso una teglia
rettangolare), livellare e disporvi una mela a pezzetti e gli amaretti
rimasti. Cuocere a 180° per 20-25 minuti (io faccio sempre la prova con lo
stecchino). Tagliare il dolce a fettine e cospargere con zucchero al velo.

 > amaretti?
Cercando con google come fare gli amaretti mi sono imbattuta in una ricetta
(sotto c'è il nome dell'autrice...non mi permetterei mai :-))
Torta di amaretti
Ingredienti:
- 125 gr di farina
- 200 gr di burro (light)
- 150 gr  di zucchero
- 100 gr di amaretti
- 3 uova
- un pizzico di sale
Impastate il burro e lo zucchero con i tuorli, aggiungete gradatamente la
farina, gli amaretti sbriciolati, il sale e ala fine glia albumi montati a
neve. Mettete in forno a 200° per 40 minuti.
Buon appetito
Laura

Fette rustiche alle mele e amaretti
Fatta domenica e sparita entro la giornata. Davvero ottima!
Grazie :-)
Federica

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco forno a micronde

Cerco forno a micronde abbastanza tecnologico!!!!!
Scrivetemi un'E-mail: 
robert...@bluewin.ch

...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Esiste un dolce fatto con il vino?

> >
Conosco dolci fatti con il mosto, qui in romagna si chiamano "suugar"
molto calorici, di aspetto marrone scuro e si tagliano a fette come le
torte.
Saluti romano
Non dite mai e poi mai sbrigati a un bambino !

 torte.
Si chiamano "Sugal" e sono fatti con la "Saba" ( il mosto ), con
cui si fanno anche i mitici "Sabadon"! 
T'Ryla

cui si fanno anche i mitici "Sabadon"!
Sono due prodotti diversi che hanno un punto di partenza in comune, il
mosto. Infatti per i primi si aggiunge pan gratato....., per la "saba" si fa
bollire semplicemente il liquido per ore.

cui si fanno anche i mitici "Sabadon"!


cui si fanno anche i mitici "Sabadon"!


tagliano a fette come le torte.
A Mantova si chiama "sugol" ed è semplicemente mosto cotto con
un po' di farina, zucchero e (volendo) aroma di vaniglia o
vaniglia in stecca. 
Alice
-- 
Milano non è la verità.
          Manuel Agnelli
www.cerchio.net/f451/

"saba" si fa bollire semplicemente il liquido per ore.
Eh? Per cosa si aggiunge il pan grattato?
Alice / spersa nelle circonvoluzioni linguistiche del tuo 
messaggio


 Alice
buono, la  mia mammina lo prepara con l'uva del suo orticello
Ciao - Biancaneve
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Miracolate il mio forno!

Non posso certo dire di ricevere grosse soddisfazioni dal mio forno.
Il suo cattivo funzionamento ha contribuito a farmi disamare per anni
la cucina. Ma adesso che mi è venuto un grande amore per i fornelli
(mai dire mai!) comincio a non sopportare più le sue violenze sui miei
manicaretti, soprattutto quelli più dolci. 
In pratica, è un forno elettrico della Ariston, vecchio di qualche
lustro, che non ha una giusta distribuzione del calore: ci infilo la
teglia e dopo pochi minuti si forma una bella crosta, mentre l'interno
rimane crudo. Dopo una mezzora, la parte superiore è quasi sull'orlo
della combustione, l'interno è ancora molle e la parte inferiore
pure. Ho provato vari accorgimenti, uno più frustrante dell'altro. 
Il tecnico è già venuto due volte negli anni passati, ma lui sostiene
che il forno è perfetto e che sono io a non saperlo usare. 
Prima di rassegnarmi a cambiare forno (ho una cucina ad incasso e temo
di alterarla) aspetto la grazia da voi come foste altrettanti santi
miracolosi. Vi prego, non date ragione al tecnico.
Ciao da Anna

Ciao da Anna
Non conosco il tipo di forno, ma da quello che scrivi e' come se
arrivasse il calore solo dall'alto. Un buon forno dovrebbe avere le
resistenze sul fondo e in alto e permettere la selezione dell'uno,
dell'altro o di entrambi. 
Se non fose cosi' tieniti piu' bassa con le temperature.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SI PUO FARE IN CASA LA BIRRA ??

Il luppolo  e il malto dove lo si trovano  ?
Come fare per il resto ?


Ciao! Guarda, ci dovrebbe essere ancora sul server la mia micro-FAQ
postata 10 gg fa.... in ogni caso ti ripeto i link:
sul sito "ufficiale" del NG c'e' una guida che avevo postato qui su ihc
a gennaio:
http://members.tripod.com/~it_hobby_cucina/birra1.htm
Le stesse informazioni (in forma leggermente diversa) si trovano sul mio
sito nella sottopagina dedicata all'homebrewing:
http://www.split.it/users/rosamax/ita/hbrew.htm
In entrambi i casi e' consigliabile visitare l'intero sito in questione!
Bye 
Max (e Ross)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pollettini di torto

chiamiamoli così e nessuno si farà male

 chiamiamoli così e nessuno si farà male
 
non so se darti ragione, o torto.
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 
dagli del pollettino

 dagli del pollettino
 
state forse POLLEGGIANDO?
 
(questa è bellissima, anche se non dovrei essere io a dirlo)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 22/04/08

PENNE AL POMODORO
O
ORECCHIETTE CON MELANZANE
---
ARROSTO E PATATE AL FORNO
O
MILANESE
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 ARROSTO E PATATE AL FORNO
per me due, grazie! :D 

 per me due, grazie! :D
2 arrosti 2 patate? ;-) 

 2 arrosti 2 patate? ;-)
sě, ciň le carenze, ciň, negli ultimi giorni sto mangiando roba che esce da 
una scatola, lasciamo perdere! :-/ 

 
la simmenthal di gattoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :oP

 la simmenthal di gattoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :oP
 rotfl MIAO! :DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
bellissima questa! :DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: FILETTI DI PECE PERSICO

Qualcuno ha qualche suggerimento su come posso cucinare questi
benedetti filetti? 
Grazie e ciao
Stelladiana

 ha scritto nel messaggio 
news:d7t2kg$9p3$1...@news-intl.excite.it...


stelladiana ha scritto:

E falli alla mugnaia per esempio.
Ma a queste ore? :-)
sal.

 ha scritto nel messaggio 
news:d7t2kg$9p3$1...@news-intl.excite.it...

burro nocciola, saltaci dentro i filetti e dell'orzo bollito=orzotto al 
pesce persico, divino!!
ciao

 benedetti filetti? 
Pece persico benedetto... un miracolo di paparatzinger?

 Pece persico benedetto... un miracolo di paparatzinger?
Lol :-)

  come posso cucinare questi
benedetti filetti?
Farina, uovo, pangrattato, friggere...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: timballo di pasta

Volevo cimentarmi nel timballo con il classico contenitore fatto di pasta.
Per la preparazione del contenitore che lo raccoglie ho letto varie 
possibilita'
Dalla pasta brise (300 gr di farina, 150 gr di burro 1dl di acquam sale)
alla pasta di Pellaprat per i timballi (300 gr di farina, 80 gr di burro, 40 
gr. di strutto, 1 tuorlo d'uovo acqua e sale)
alla pratica pasta sfoglia alla pasta matta
E cosa sia meglio riguardo la cottura.
Ossia cottura a vuoto prima e poi successiva cottura con il ripieno oppure 
cucinare tutto assieme.
Come vi regolate?
Consigli?
Per il ripieno pensavo a delle penne con sugo carne macinata e mozzarella, 
ma qualche consiglio potrebbe essere gradito
 
Saluti
Francesco
 
 
 
---
Questa e-mail è priva di virus e malware perché è attiva la protezione avast! Antivirus.
http://www.avast.com
 
 


melanzane , sugo di pomodoro e provola affunicata. difficile che venga cattiva.
il sugo di pomodoro fatto con solo con olio, porro e basilico (sale alla fine)
le melanzane fritte (togli l'acqua, asciughi, farina, olio di arachidi)
 
vedi che pasta fare, la cuoci pochi minuti (p.e. 5 di 11).
 
pasta brisee . foderi con le melanzane . pasta mischiata al resto (le melanzane a pezzi minuti la provola grattata) 
alterni la pasta condita con un stratino di mozzarella  melanzane e parmigiano. 
 
volendo si può aggiungere due acciughe nel sugo.
 
la stessa ricetta funziona anche con la pasta ai carciofi (con un po' di sughetto, timo vino e prezzemolo)e provola in questo caso meglio la non affumicata. per separare gli strati mozzarella e salsa al tartufo diluita nel latte o con olio. volendo una puntina di gorgonzola se piacesse.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: salsa di soia...

Ciao!
..mi occorerebbe la salsa di soia...e' possibile farla? altrimenti dove
posso trovarla?
Grazie
Manu

Riciao...scusate mi sono documentata un po' di piu'...e mi pare propio che
non possa essere fatta in casa...visto che va fatta invecchiare con un
procedimento particolare....quindi mi rimane solo da chiedere dove posso
trovarla?
Rigrazie!
Manu


 Manu
In qualsiasi supermercato la trovi, ma si tratta ovviamente dei piu'
beceri prodotti industriali.
Se vivi in una citta' puoi trovare probabilmente qualche negozio di spezie
orientali, li' la salsa di soia c'e' di sicuro e probabilmente migliore di
quella del super.
Ciao,
  Luca
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 invecchiare con un procedimento particolare..
vero, diciamo che sebbene si possa fare, la cosa non e' per niente facile e
direi proprio che "la spesa non vale l'impresa".
cerca quella dove ci sia scritto esplicitamente che e' stata fatta in modo
"naturale" e senza coloranti ne' caramello.
--
Faro Magio Rob
Puoi vivere tranquillamente  la tua vita senza poesia, in modo pratico.
Tuttavia se riesci a cogliere anche quella, è diverso. Didy

Grazie Luca!...


io la trovo al supermercato.
Gemma

 direi proprio che "la spesa non vale l'impresa".
Pffuiiiiiiiiiiiiiiiiiii..............
a questo punto stavo aspettando la lista degli ingredienti dello zio
thailandese....:-PP
Morga'

 quella del super.
Non è detto. Mentre nei super (e nei negozi di robaccia naturale) si trovano
spesso ottime salse di soia giapponesi o su licenza, nei negozi di alimenti
orientali la maggioranza delle salse di soia è di qualità molto bassa (e con
controlli nulli sulla presenza di ogm).
Lo dico per esperienza diretta: dopo parecchie delusioni la salsa di soia è
una delle poche cose che non compro più nei vari Asia markets e compagnia
bella.

 thailandese....:-PP
non ti preoccupare ho finito la colla da sniffo ;-)
ho davvero un'idea di come bisognerebbe fare per fare la salsa di soia, e se
mi ricordo bene la cosa fondamentale e' che ci vuole una muffa particolare,
di non proprio facilissima reperibilita' :-))
--
Faro Magio Rob
Puoi vivere tranquillamente  la tua vita senza poesia, in modo pratico.
Tuttavia se riesci a cogliere anche quella, č diverso. Didy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mille idee e mille ricette

Solo su 
www.cucinare.info
 ed il tutto è completamente gratuito

 
Arieccoci!
Cos'č ti pagano un tanto a visitatore? Vendi i banner?
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o 
fanno ingrassare". Allora io sarň un ciccione in piů all'inferno...


come sito fa completamente schifo

 ha scritto nel messaggio
news:F8FFc.572932$rM4.23...@news4.tin.it...

A parte il fatto che se un sito come sito fa completamente schifo, allora
non si capisce cosa stia a fare nell'esistente; ma perché se scelgo
ristoranti toscani mi esce un locale di potenza, e se scelgo basilicata mi
esce firenze?...
mi pare un passo più lungo della gamba, e guarda che se funzionava stavo
zitto, non sono uno di quelli che si fa le paranoie delle pubblicità etc etc
se mi fai vedere delle pagine dove trovo ad esempio delle buone ricette (su
cui, in questo caso, è meglio tacere)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mandorle

Meglio Mandorla di Avola o Mandorla Californiana?
Chi ne sa qualcosa?
Ciao.

 Ciao.
Ovviamente di Avola

...

Grazie ma sembra che costino molto di più delle californiane,
a proposito ho cercato un po sulle mandorle di Avola e ho trovato
questa ditta di Avola stessa, se vi puo' interessare
www.lorenzonastasi.it

 
appunto: il fatto che costino di piu' dovrebbe dirti qualcosa, no?
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: e come lo butto (il bacala')

 isa
Paolo

insomma, aiutooooo - c'e' un tanfo infernale
Ecco fatto: chi trova un amico trova un tesoro, lo sapevi vero ?
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 insomma, aiutooooo - c'e' un tanfo infernale
piano C : a mali estremi  :-)  hai detto che fuori hai meno 15? butta la
pentola fetente  a freddo,aspetta che il tutto sia ben renghito e butta il
tutto nel sacchetto della mondezza :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 latte non ha fatto nessuna cremina, solo una crosta scura in basso
Senti,  I. , e cuocere a fuoco un po' più basso proprio no, eh?
Ma come, mi cadi proprio sullo stocco?
Per quanto riguarda lo smaltimento rifiuti ti hanno già dato ottimi
consigli.
Grazie per il pezzo di H., l'ho ricevuto cinque minuti fa.
P.


Metti a caramellare dello zucchero in un pentolino antiaderente,
l'odore dello zucchero bruciacchiato dovrebbe risolvere...
Baci
Titania

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Rombo al forno con Patate e Pomodorini

Piatto economico... 32,5 euri
 
Non so il peso, ho buttato lo scontrino...
 

 
 
procedimento, foto...
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus AVG.
www.avg.com
 

 
 
Foto la prossima volta...
 
Rombo pulito, cosparso con olio evo, vino bianco, sale, pepe, 
prezzemolo, aglio triturato fine, rosmarino.
 
In forno a 180 gradi per 30 minuti con ai lati pomodorini e patate.
 
Accompagnato da un buon Cava fresco.
 
Buonissimo !!!
 

 Non so il peso, ho buttato lo scontrino...
 
 
rotfl......
 
ah è il mio pesce preferito da fare al forno..... lo amo.
costa un botto ma è eccezionale

 Accompagnato da un buon Cava fresco.
 
 
cava lo spumante spagnolo?
e perchè mai di grazia?


due settimane fa mia moglie ne ha preso uno al ristorante, ma invece di 
essere cotto al forno era piastrato, semplicemente spaziale

 essere cotto al forno era piastrato, semplicemente spaziale
 
 
ma dai.... ma intero ?
 
cavolo voglio provare che ho una bella teppan di gaggenau


Perchè vive in Spagna, do yu know? :-) :-) :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Perchè vive in Spagna, do yu know? :-) :-) :-)
 
 
 
ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ok ok.
se no davvero non si spiegava


intero, e sulla pelle sono rimaste le classiche righe della piastra


come viene? la polpa si stacca bene dalla spina? la pelle è buona?

 la pelle è buona?
 
non l'ho/l'ha assaggiata
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: affettatrici di salumi

Ciao,
sapreste indicarmi le migliori affettatrici di salumi? vorrei regalarne una
a mio padre ma non me ne intendo!
grazie
marta
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 a mio padre ma non me ne intendo!
Prendi una Berkel di quelle rosse da prosciutto crudo, non te ne 
pentirai. Le puoi trovare abbastanza facilmente dai 4000 euro in su, più 
altri 1500 per il piedistallo, altrimenti ti occupa tutto il tavolo.
zzz

 Quelli per uso casalingo non funzionano mai bene.
Oggi ho visto in due negozi queste affettatrici:
http://www.celmesrl.it/it/frm-affettatrici.html
ma sono ad uso domestico....
Nel sito dell'azienda che li produce ci sono anche quelle ad uso
professionale: mi sembrano identiche, non vedo la differenza!
Perche dici che quelle ad uso domestico non funzionano bene?
grazie e ciao


 altri 1500 per il piedistallo, altrimenti ti occupa tutto il tavolo.
Ehm....mi sembrano un pò troppo costose!
Se mi casca in testa un milione di euro, ne compro sicuramente una per il
mio babbo.
grazie e ciao


 mio babbo.
Allora dovrai rinunciare a una delle migliori affettatrici e 
accontentarti di una normale e mediocre.
Non credo che tuo papà ne sarà altrettanto soddisfatto, probabilmente ti 
diserediterà.
zzz

 a mio padre ma non me ne intendo!
di tipo professionale è
OMAS
Quelle piccoline te le sconsiglio perché non c'è paragone
sull'affettato e poi sui costi-resa tra un pezzo intero e
i quarti o le metà.
Senti per salumi.... mi raccomando il felino, sempre A MANO.
ciao mario

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zuppa al latte

ammollato un po' di castagne secche, tagliate a fettine e fatte
bollire in acqua ben salata per 20', aggiunte 1.5 patate a cubetti e
0.5 patate grattugiate, fiocchetti di burro e latte, fatto cuocere
fino a quando s'è asciugato e ha fatto una bella crosticina, poi
aggiunto latte freddo mescolando energicamente fino ad avere una
consistenza crema sciolta, mangiato tiepido


http://www.uoei.it/ripadiversilia/apuane/cucina/tull.htm
http://www.ricetta.name/tullore/190
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


le castagne secche col latte sono un grande classico, pure in brianza
e altrove e non solo in versilia...
non entri nel merito, invece, della associazione patata castagna, che
entrambe amano il latte e qui dal latte sono legate

 entrambe amano il latte e qui dal latte sono legate
perché le tullore (mangiare antico, e povero, e della Alpi Apuane, non 
della Versilia) prevedono solo le castagne
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 della Versilia) prevedono solo le castagne
uno dei due link che hai postato (non ricordo quale) parlava di latte
e castagne
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vostro parere su congelamento (pasta per pizza)!!

Un abbraccio a tutto in NG!!
La mia domanda è la seguente: Quando impasto la pizza vorrei
impastarne una quantità maggiore per poi congelarla (cruda). L'idea
sarebbe di stenderla e congelarla stesa, così quando ne ho bisogno è
già pronta all'uso (solo da condire ed infornare)! Oppure conviene
congelarla a panetti e stenderla dopo lo scongelamento? Come viene la
pizza fatta da pasta congelata??
Grazie
Togli "NOSPAM" per le risposte

 Grazie
di niente, ciao
Liz

 saprei dire :-)
Mia madre congela anche la pasta sfoglia con la stessa tecnica (sia gialla
che verde)!
I.
--

Se hai un forno dove la pizza la cuoci tonda(tipo legna o elettrico) io ti 
consiglio di precuocerla leggermente prima di congelarla.
Io ho un forno a legna e me la precuocio per circa 10 secondi al lato e 
poi la congelo è buonissima basta scongelarla un po' al forno a microonde 
e poi condirla e infornarla viene addirittura più croccante
un saluto
--
L'uomo capisce tutto, tranne le cose 
perfettamente semplici. G.G.
O siamo capaci di sconfiggere le opnioni 
contrarie con la discussione o dobbiamo 
lasciarle esprimere. 
Non è possibile sconfiggere le opinioni con la 
forza, perchè questo blocca il libero sviluppo 
dell'intelligenza 
Ernesto 'Che' Guevara
Inviato da 
www.mynewsgate.net

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per gli Archimedi Pitagorici

Guardate che sito ho trovato, sembra uscito da un'avventura di Archimede
Pitagorico :-)
http://solarcooking.org/
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

Pitagorico :-)
Gasp! In Svezia avrebbe un successone! ;-))))))
Ciao.
Sergiio.

 
Considera che: 
a) il sole in questi giorni sorge verso le 3 del mattino (forse anche
prima, ma io dormo :-) e tramonta verso le 22:30.
b) gli svedesi sono tipi notoriamente... parsimoniosi :-)
c) amano moltissimo i lavori manuali, non stanno fermi un minuto, sempre
a smartellare, costruire, inventare...
d) amano moltissimo stare all'aria aperta, in qualunque stagione e
condizione atmosferica.
ergo...
ho trovato il mio business :-))) (pero' io non saprei nemmeno vendere
l'acqua nel deserto, sigh)


l'acqua nel deserto, sigh)
Sě, sul sole non ci ......piove! 
Ma se la memoria non mi inganna i raggi sono molto inclinati e quindi
la superfice degli specchi "ustori" dovrebbe essere .... ingombrante!
Ciao.
Sergio.

 
Su questo non saprei dirti... la fisica e' di pertinenza dell'altra
meta' della famiglia (attualmente in aereo):-)
Credo pero' che siano molto inclinati d'inverno, mentre d'estate sono
ben "a picco" (almeno, questo e' quel che mi diceva la mia faccia
ustionata due estati fa).
In ogni caso la superficie in Svezia non e' certo un problema, l'altro
giorno abbiamo raggiunto la cifra stratosferica di... 8.888.888
abitanti!
Anna MCM/ tintarella di luna

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento

Dopo poco lurk e qualche post, mi sembra doveroso presentarmi.
mi chiamo toni, sono nato nella svizzera italiana da genitori siciliani
36 anni fa e siccome sono circa 15 anni che abito da solo son 15 anni
che mi diletto alla sopravvivenza culinaria.
Sono stato completamente vegetariano per 13 anni, e da circa 3 mangio
pesce, soprattutto preparato e cucinato da me.
Odio le pentole a pressione, il forno a microonde e quei cosi che dicono
preparino il pane.
Amo i contrasti, la veloce scottata di una fetta di spada o il lento
sobbollire delle zuppe che inondano casa di aromi.
Posso nutrirmi di jogurt per giorni e poi decidere di passare 7-8 ore ai
fornelli a preparare una cena per amiche e amici.
Amo la cucina mediterranea dalla spagna a quella dei paesi arabi. Adoro
quella indiana e giapponese, e sto scoprendo quella africana.
Credo che lo stomaco sia la parte fisica piu' intima di un essere umano,
e vada trattata con rispetto.
-- 
"Il francese "travail" o lo spagnolo "trabajo" insieme all'italiano 
"travaglio" deriverebbero dal latino trepalium, uno strumento di 
tortura composto da tre spiedi che in epoca cristiana sostituiva 
il supplizio della croce." Corinne Maier, Buongiorno pigrizia

e vada trattata con rispetto.
benvenuto :-)

 Dopo poco lurk e qualche post, mi sembra doveroso presentarmi.
Bienvenido in questa gabbia di...... mangioni! ;)
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

e vada trattata con rispetto.
questo ha bisogno di un ritorno alle origini!
--
Saluti, Lotta

 Dopo poco lurk e qualche post, mi sembra doveroso presentarmi.
Ebbravo, benvenuto :)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Dopo poco lurk e qualche post, mi sembra doveroso presentarmi.
benvenuto :-)
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 questo ha bisogno di un ritorno alle origini!
se hai qualche suggerimento imposto il gps :)


se hai qualche suggerimento imposto il gps :)
rotflastc
--
Saluti, Lotta

 Dopo poco lurk e qualche post, mi sembra doveroso presentarmi.
Ehilà! Tu quoque!
Benvenuto :-)
PS
sulla MdP ci farei un pensierino: o hai un buon panettiere vicino a
casa, o hai tempo regolarmente di impastarti il pane o... macchina del
pane ;-)
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 pane ;-)
eh... i miei facevano il pane in casa; io l'ho fatto per un anno 5 volte
a settimana (venerdì treccia). La macchinetta, con rispetto, mi sembra
una bestemmia all'arte dell'errore :)
-- 
The Future Is In Beta

Ma ciao benvenuto!!!
-- 
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo."
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "marmellata" senza zucchero di prugne

OK, la marmellatat p una conserva, quindi è con lo zucchero, senza non è 
marmellata però avevo letto qui qualche giorno fa di una roba che si fa come 
la marmellata con le prugne ma senza zucchero. Siccome ho 2 Kg di prugne 
troppo mature perché raccolte 2 settimane fa e dimeticate in un angolo, ora 
vorrei provare e rifarla per non buttarla, a meno che mi dite che è troppo 
tardi (alcune già sono andate).
Non ricordo come si chiama quella "marmellata senza zucchero" di cui ho 
letto, quindi con google non trovo niente, neanche cercando prugne negli 
ultimi giorni, mi date una mano?
Grazie. 

Spero di non essere troppo Krabappel a ricordarti Google, ma in ca. 15
secondi ho trovato per es. questo:
http://www.uga.edu/nchfp/how/can7_jam_jelly.html
(scommetto che con 10 min di tempo trovi anche di meglio e col sistema
metrico)
oppure frugando sull'NG: 
http://makeashorterlink.com/?Q3BB26D7B
PS sono totalmente inesperta di conserve ma ho fatto una volta dei vasetti
semplici e buonissimi seguendo le istruzioni di suor Germana: vasi sterili
riempiti di prugne piccole, pulitissime e non snocciolate, spruzzata di
zucchero sopra (sorry!), barattoli chiusi a sterilizzare e poi via al buio
per almeno 1 mese. Si forma da se' un sughetto dolce durante la
sterilizzazione. Erano buonissime e il nocciolo da' il gusto "amaretto".
Sandra "krapapall", come la chiamano in Italia :-(
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [ot] imageshack

da qualche giorno non riesco a vedere le foto postate su imageshck, ne 
le mie ne quelle di altri, qualcuno ne sa di piï¿œ??
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

mie ne quelle di altri, qualcuno ne sa di piï¿œ??
 
Ho appena visualizzato la tua al mercato dei funghi, tutto regolare.
 
Gi
 
 


 
credo sia un problema di provider, a casa nel we con telecom vedevo 
tutte le immagini, oggi in ufficio con fastweb non visualizzo piï¿œ nulla 
su imageshack (non ho filtri aziendali)