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Titolo: Gorgonzola

Finalmente ho trovata il gorgonzola Santi, ne avete parlato talmente
tanto che l'ho cercato finche' non e' apparso ai miei occhi in mezzo a
taaanti altri formaggi che stavo per divorare seduta stante... :-9
Un dubbio, una volta a casa sulla parte superiore della fetta, dove
c'e' quella specie d'alluminio, beh, c'era scritto prodotto d.o.p. ecc
ecc e poi Santi-Invernizzi...
Ma era il gorgonzola di cui parlavate tempo fa o mi sono sbagliata?
Nel frattempo e' ovviamente finito, molto delicato come gorgonzola, io
pero' lo preferisco piu' forte.
Ciau
Upupa ;o)
e scusate la confusione con i nick fra me e Nunzio, ma usare UN pc in
DUE... 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

 Finalmente ho trovata il gorgonzola Santi, ecc. ecc.
Tieni presente che esistono vari tipi di gorgonzola, e poi,
anche dello stesso tipo cambia da una partita all'altra!!!!
Ciao
 Antonio

Nel frattempo e' ovviamente finito....
Chi sa chi la aiutata a finirlo ;)
In ogni caso grazie del consiglio che ci avete dato: GNAM... ed è
finito...
The Real Balinor
Moderatore della sezione 
Hardware di  
www.ps2.it

ecc e poi Santi-Invernizzi...
beh da noi nel lodigiano č rinomato lo zola di croce, comunque cercalo
targato novara che trovi su qualche bancharella di mercato,
č ottimo dolce ma č meglio forte specie se vecchio vecchio, con polenta
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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chi cerca trova.. i sapori

beh da noi nel lodigiano è rinomato lo zola di croce, comunque cercalo
da noi nel lodigiano dove ? (sono anch'io lodigiano, ma lo zola non
posso mangiarlo :-((( )
JoE

posso mangiarlo :-((( )
l'ultima volta che ho comprato lo zola, bello puzzolente e non
cremoso, mi č venuta la nausea... perche'? :-(
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

è ottimo dolce ma è meglio forte specie se vecchio vecchio, con polenta
Ecco, questa e' una cosa che mi manca, chi e' che sa fare una buona
polenta e me la provare?
Sara' che non l'abbiamo saputa fare come si deve, sara' che era quella
confezionata che si trova al super, ma mi e' sembrata assolutamente
anonima. :-(
Ciau
Upupa ;o)


 anonima. :-(
Praticamente, come se avessi mangiato solo la Catari' e dicessi  "A'
pizza nu'm piace!!" ;-))

chi e' che sa fare una buona polenta e me la provare?
Se ne č appena parlato fino alla nausea, di polenta!
Acqua, farina di mais (io preferiso la bramata bergamasca, la trovi in
ogni super), o mestiolo di legno e girare per un'oretta o paiolo e
girapolenta elettrico, quando inizia a staccarsi da sol adai bordi č
pronta e la rovesci su di un taglierone di legno che in centro tavola;
nel frattempo ti prepari un buon sugo d'umido con dentro a cuocere
delle buone salsicce poco speziate; tiri nel paitto la polenta e ci
formi in mezzo la fontanella (come per la farina quando fai la pasta)
dentro cui metti il suogo e la  salsiccia; poi inizia a mangiare.
Buon appetito.
Mo che t'ho fatto e fatto provare la polenta, me la mandi una pizza di
Michele?

 Michele?
se consegni 'ste pizze una anche a me, grazie
-- 
isa

cremoso, mi č venuta la nausea... perche'? :-(
Io sono allergico alle 'muffe', ma non mi viene la nausea.
Semplicemente mi riempio di orride pustole rosse puriginose :-(((
JoE

 aggiunta quando l'acqua bolle.
una lacrima d'olio?

 Semplicemente mi riempio di orride pustole rosse puriginose :-(((
bella sfiga e non solo perche' ti perdi un formaggio paradisiaco.
mode confessione: on
e' uno dei due alimenti che compro quando posso da Peck a Milano noto per la
qualita', ma non secondo a nessuno per i prezzi :(
Il secondo e' lo zampone... ma solo a febbraio al 50% ;)

 Il secondo e' lo zampone... ma solo a febbraio al 50% ;)
Volevi scrivere *mode confessione GENOVESE on*... vero? ;-))

qualita', ma non secondo a nessuno per i prezzi :(
allora non sei
mai andato da Villa in viale Brianza!!!! Carne fantastica pero' persino
piu' cara di Peck :-((
raffa
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Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 cremoso, mi č venuta la nausea... perche'? :-(
Potresti avere un'emicrania di origine alimetaria.
Non importa se non ti faceva male la testa :-) era emicrania.
Io ce l'ho da una decina d'anni, ma fino a due anni fa lo chiamavo
'indigestione', peche' la sensazione era quella; nausea fortissima,
l'unico rimedio era mettermi a letto, niente luce, niente rumore, e poco
calore.
Adesso so che soffro di emicrania, e che viene fortemente favorita da
certi alimenti, i formaggi erborinati primi tra tutti.
Se pensi che sia qualcosa del genere, se vuoi ne parliamo in mail (o se
no qui in pubblico).
Anna

 Volevi scrivere *mode confessione GENOVESE on*... vero? ;-))
guarda, per lo zampone posso anche dimenticare il portafoglio!!!! mangio
persino quello tienti forte precotto!!!! lo so, lo so... e' la carne che e'
debole! ;)

 ha scritto:

nein
piuttosto, inizierei a versare la farina un poco prima del bollore,
come dice mia nonna per "prevenire i frati", cioč per evitare grumi
;-)


Potresti avere un'emicrania di origine alimetaria.
ma a me la nausea la dava ancor prima di mangiarlo!
un po' come la storia del miele... uffa...


qualita', ma non secondo a nessuno per i prezzi :(
Da Peck di solito ci vado a spiluccare quando sono a Milano per lavoro
e paga la ditta... una *FAVOLA* soprattutto la pasticceria mignon, e
un sogno un tempo quando si mangiava in cantina in mezzo ai vini...
Vini che peraltro costano in media il *doppio* rispetto a quelli di
una comune enoteca... Insomma, l'unico posto che ha i vini piu' cari
di Esperya :-PPP
JoE

posso mangiarlo :-((( )
č triste la vita a volte
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-----------
da codogno passan tutti

dentro cui metti il suogo e la  salsiccia; poi inizia a mangiare.
e se invece prendi una fettona di zola e la infili nella polenta e poi copri
tutto con il tuo sugo...mmmh
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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una voglia non fu mai cara


ecciccredo, 500 gr di farina di mais macinata gossa dalla pietra, aggiunta
di 100 gr. di farina fiore sempre di mais che serve per ammorbidire, se vuoi
anche 100 gr. di farina grossa di grano saraceno
cottura almeno 1 ora con il metodo diego con aggiunta di 100 cc. di latte, e
se vuoi anche un po' di napolitanità puoi aggiungere 2 spicchi d'aglio
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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paese che vai...

Michele?
Volentieri, se non diventasse troppo fredda per strada... ;-)
Credo che se non mangio prima una buona polenta non saro' mai in grado
di dire se mi e' riuscita bene o meno, mi manca il termine di
paragone!!!!


pizza nu'm piace!!" ;-))
Appunto, a che punto sei come polentatrice? ;-)
Affidabile?
Mi organizzo per un assaggio? (seeee... mo piu' in la di Salerno
proprio non posso :-(((  )
Upupa ;o)\ pacchetto regalo? ;-P


 se vuoi anche un po' di napolitanità puoi aggiungere 2 spicchi d'aglio
AGLIO NELLA POLENTA?!?!?
 OOOO   RRRRR   RRRRR   OOOO   RRRRR   EEEEEE   !!
O    O  R    R  R    R O    O  R    R  E        !!
O    O  RRRRR   RRRRR  O    O  RRRRR   EEEEEE   !!
O    O  R   R   R   R  O    O  R   R   E
 OOOO   R    R  R    R  OOOO   R    R  EEEEEE   !!
-- 
Ciao!
Walla
---------------=* Roberto Waha - walla(a)
mac.com
 *=---------------
        El Senyor és la meva força, el Senyor el meu cant.
     Ell m'ha estat la salvació. En Ell confío, i no tinc por.
------------------------------------------------------------------
PGP Fingerprint: A6C8 4BD6 06D0 D51F 0F41 B69F 2530 FB6A 6442 627B
------------------------------------------------------------------

 pero' persino piu' cara di Peck :-((
Il _mio_ Villa. A parte che villa č solo un macellaio, devo
dire che a sua carne vale il prezzo che costa, mentre alcune
cose di Peck (non tutte) hanno un prezzo difficilmente
giustificabile. Villa, solo carne da allevamento brado e
buonissima. Certo, chi mangia carne a mezzodě e sera non puň
fare spesa sistematicamente lě, ma io che ne mangio ogni
quindici giorni poteri. 
Alice
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
http://aretino.net/f451/

 potrai abbrustolire quella che avanza
Ma per abbrustolirla c'è sempre quella non talgiata sul
talgiere!!! E poi, le croste? Non le facciamo mangiare le
croste??? 


 AGLIO NELLA POLENTA?!?!?
Agli rosolato nel burro, formaggio... Mi ricorda qualcosa...


 Upupa ;o)\ pacchetto regalo? ;-P
Di polenta? Fatta da me? Ti vuoi male ASSAI tu...! ;-))

 ;-)
vuoi dire i *brotoi*? d'accordo su tutto: niente olio, piuttosto si potrebbe
disquisire su quando usare la farina bianca e quando quella gialla
-- 
isa

quindici giorni poteri.
concordo in pieno.... noi carne la mangiamo
pochissimo ma quella volta che sia almeno come si deve... poi loro sono
molto carini: ti fanno vedere l'album delle foto del bue grasso di Carru' e
delle loro altre vacche, ti tagliano la carte senza fretta e intanto ti
danno suggerimenti su come cucinarla al meglio. L'ultima volta che ho preso
li' dell'agnello (spaziale!!) mi hanno regalato (beh con quel che costava
l'ovino, regalare e' una parola grossa ;-) ) un mazzo enorme di mirto...
insomma vale. E comunque tiene anche altre cose notevoli: ho preso li' un
salame d'oca che era veramente buonissimo...
Chissa' che non ci incontremo
li' una volta o l'altra Alice... 
ciao


Di polenta? Fatta da me? Ti vuoi male ASSAI tu...! ;-))
Tutt'altro gennari', ho anche trovato una cosa MERAVIGLIOSA da
napolimania giusto per te...
Ciau
Upupa ;o)


tutto con il tuo sugo...mmmh
oddio mo mi viene la nausea pure via internette :-|
uffa ma che sono diventata allergica allo zola veramente!?!?!?!


 napolimania giusto per te...
che č? nu carabuottolo a forma de pulecenella?
;-)
Giampiero

 scrisse:

Meglio, meglio!
pero' se davvero teresa passa da qui non voglio bruciarmi la
sorpresa...
Tere', tu davvero vieni a Napoli?
Upupa ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrą sopra di noi.-


potrai abbrustolire quella che avanza
Dubito che tu sappia leggere!!
Ho scritto che ne prendi un po nel TUO piatto e ci metti sopra la
puccia; abbrustolisci quella ceh resta sull'nprona, non quella che
avanza nei paiatti, perchč non ne avanza.
Circa il sale lo do per scontato, nelle istruzioni per la pasta se non
ti dicono di salare l'acqua che la lasci sciapa?
Poi ho premesso che se ne č parlato fino alla nausea, quindi dava
anceh per scontata una miniricetchina nei max appena sopra quello in
atto (5-11 di dianne carrol - coem si fa una buona polenta, 67 mex)

paragone!!!!
vabbuò.
Carta d'identita in corso di validità, prua a nord per circa 900km e
te la vieni a mangiare a casa mia, che te la faccio in 4 modi;
pasticciata, con l'umido, voncia e con i carciofi e zucchini
trifolati.
Tu ci metti un vino rosso salernitano, corposo ma non troppo e
giovane, che ame  in questo periodo mi tirano i vini beverini.

 Tere', tu davvero vieni a Napoli?
No no, pazziavo...!!! Vado invece- indovina un po'?
A Ca... a Cata... a Catan... :-))

 delle loro altre vacche, ti tagliano la carte senza fretta e intanto ti
cosi' ti vengono i sensi di colpaper quei musi simpatici!!! ;)
... io sono un maledetto sia pur con un po' di vergogna affezionato della
GD... troppo comoda!

 A Ca... a Cata... a Catan... :-))
a Catanzaro!?
;-)))
Giampiero / ooh! era una battuta... non mi friggere il modem...

  OOOO   RRRRR   RRRRR   OOOO   RRRRR   EEEEEE   !!
:-))))) polenta vuncia ti dice nulla ? ;-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 Dubito che tu sappia leggere!!
acciderbolina! io non sapro' ne' leggere ne' scrivere, ma anche a te manca
perlomeno il dono della discrezione: c'era disogno di andarlo a gridare ai
quattro venti?
-- 
isa / fetta di polenta nel piatto con il sugo accanto, mai sopra

cosi' ti vengono i sensi di colpaper quei musi simpatici!!! ;)
caspita non l'avevo mai vista in questa ottica, beh... niente sensi di
colpa!!!! del resto ne mangio cosi' poca di carne ;-)


 polenta vuncia ti dice nulla ? ;-)
Nella polenta uncia non ci metto l'aglio!!!


A Ca... a Cata... a Catan... :-))
Catania!
Andiamo a farci un giro sull'Etna?
Tanto gennarino coi vulcani ci va d'accordo, no? ;-)
Upupa ;-P
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-


 900km e te la vieni a mangiare a casa mia
Passa da Sesto e imbarchi anche me. Provvederò a portare un
po' di dolcini. 
Alice / lunedì scorso polenta con merluzzo in umido 8-9~


 Giampiero / ooh! era una battuta... non mi friggere il modem...
E perche' mai dovrei? Mamma' proprio da *quelle* parti sta...
:-pPpPp

 :-pPpPp
e va bbe'! Gianmaria, allora sono autorizzato a mangiarmelo??? Teresa mi
vuol tirare il bidone!
;-)
Giampiero

quattro venti?
Gano di Maganza per vocazione sono!!!! ;-)

 vuol tirare il bidone!
Noooo... non farei mai questo a Te!!!
Un BIDONE?! Troppo pesante da tirar su...!!!

po' di dolcini. 
Giorno verrà!
Verra giorno in cui.....
Oh se verrà!!!

 cremoso, mi č venuta la nausea... perche'? :-(
La sai la storia dei fiori e delle api e dei bambini che nascono sotto i
cavoli? ;-)))
Ciao
benedetta

 ha
scritto:

non č il mio caso... non č ancora il momento!
^__^


 non è il mio caso... non è ancora il momento!
L'ultima volta che ho detto una frase del genere e' stato, piu' o
meno, quindici mesi fa...!:-))


ha scritto:

oddio non è che la cosa mi possa sconvolgere piu' di tanto, ma sono
ragionevolmente sicura che la nausea venga da altri motivi!


Nella polenta uncia non ci metto l'aglio!!!
So che e' un po' tardi per rispondere, ma 1700 messaggi sono duri da
smaltire.... comunque:
WALLA! E quella polenta uncia che ti sei scofanato ai Piani del Tivano
l'inverno scorso come pensi fosse fatta?!?!?? ;-)

 l'inverno scorso come pensi fosse fatta?!?!?? ;-)
A parte che era maggio... ma non sapeva di aglio!!
