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Titolo: menù del 02/03/07 (tutto)

VENERDI' 2 MARZO 2007
FULVIO PROPONE:
MENU' DI MEZZOGIORNO A 15 ? T.C.
RISOTTO ALLA MILANESE
O
SPAGHETTI AGLI SPUNCIA
---
FRITTO DI PARANZA
O
POLPETTE CON PISELLI
COTORNO: INSALATA DI LATTUGA
---
VINO - ACQUA - CAFFE'
ALLA CARTA E ALLA SERA:
SPAGHETTI-TRENETTE-MACCHERONI-PENNE
             RAGU'-PESTO-POMODORO           ?   6.00
ZUPPA DI CIPOLLE X 2                                 ?   7.00 cad
PASTA E FAGIOLI X 2                                  ?   7.00 cad
PASTA E CECI X 2                                         ?   7.00 cad
RAVIOLI DI BURAGE/BRANZINO                ?   9.00
GNOCCHI AI 4 FORMAGGI                          ?   8.00
TORTELLINI IN BRODO                               ?   6.00
LINGUINE AI PORCINI                                  ?   9.00
FILETTO DI MANZO                                     ? 10.00
STRACOTTO CON PISELLI                          ?   8.00
TRIPPA E FAGIOLI                                        ?   8.00
TAGLIATA DI CHIANINA                             ? 10.00
FRITTO MISTO                                              ? 10.00
SPADA                                                            ? 10.00
ORATE                                                           ? 10.00
BRANZINI                                                       ? 10.00
MORMORA X 2                                              ?  10.00cad
INSALATA VERDE / MISTA                          ?   2.00
PATATINE FRITTE                                        ?   2.50
CARCIOFI TRIFOLATI                                  ?   3.50
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo 
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

VENERDI' 2 MARZO 2007
Oddio...certo che l'originalita' dei piatti lascia poco spazio al
dibattito e allo scambio di idee... :-)
ciao!
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Giovanni Prignano
www.prignano.it

 ciao!
ciao a te, per inciso io sono fulvio ma non pierangelini ;-))
e mi dibatto in una trattoria dove la quotidianità ricorda le buone cose di 
casa, mentre su prenotazione faccio il resto. comunque è di ieri la paella 
valenciana inserita nel menù dj, mi pare una discreta proposta. come ho gia 
avuto modo di chiarire, il menù, che oggi per la prima volta ho voluto 
pubblicare per intero, deve starmi in una bacheca che contiene un foglio A4 
per cui devo tralasciare la descrizione dei piatti; ti dirò, per esempio, 
che oggi la mormora la propongo intera, spelata, in crosta di patate 
fiammifero.
salucapsy. 


Che buoni li ho mangiati (non ricordo se ci fosse la borragine, però) 
qualche anno fa a Savona, durante un convegno di piante grasse.
Denghiu. Annarita
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

>
come la pasta e fagioli ma con i ceci!
salucapsy 

 qualche anno fa a Savona, durante un convegno di piante grasse.
savona? piante? dimmi tutto! dov'eri? 

 come la pasta e fagioli ma con i ceci!
niente alicetta e rosmarino?
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 ZUPPA DI CIPOLLE
cuttete .. domanda:come mai non ricordo di avere mai visto nei tuoi menù la
tipicissima mesciuà?
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow
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 -- 
difficile da proporre ai "furesti", fatta ma non nel menù dj, comunque buona 
idea prima del caldo la faccio.
salucapsy 

 comunque buona idea prima del caldo la faccio.
:-))
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow
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


Aiuto un'altra pazza che si occupa di piante? ;o))))
Come al solito ho confuso Savona con Ventimiglia, lo faccio sempre e non ne 
capisco il motivo. Comunque era Ventimiglia nel 2000, convegno di Cactus&co. 
Npn dirmi che c'eri anche tu?!?


 Npn dirmi che c'eri anche tu?!?
no, io ODIO le piante  grasse, e nel 2000 ero intenta a sfornare il pupo, ma 
sentir dire savona+piante mi ha incuriosito! :-))))))) 


Come mai non ci ho pensato da sola?  ;oDDD
Volevo sapere se ci fosse una versione particolare nella tua zona ;oDD
Grazie per la z. di cipolle


 ma sentir dire savona+piante mi ha incuriosito! :-)))))))
peccato, perchč č veramente un mondo da scoprire e con delle fioriture a dir 
poco entusiasmanti!
AR



allora devi venire piů spesso qui al ponente, in provincia di IM (imola)!!!! 
;-DDDD 

 Beh, nonostante un giardino di 1800 metri quadrati,
ti ODIO! :-DDDDDDDDD 

 (imola)!!!!
Che sta proprio in mezzo alle mie due "confusioni", eh?  ;o))
magari! mi piacerebbe molto conoscerti, visto che finora ti ho visto come 
persona garbata, intelligente e, cosa che non guasta mai, arguta ed ironica.
Chissà, questa estate, in luglio forse riesco ad andare al convegno di 
piante grasse a Pallanza, e dovendo per forza prendere il traghettone per 
Genova, hai visto mai che ci scappa una giornata in più per una deviazione 
sulla sinistra!
