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Titolo: differenza minestra e minestrone?

la minestra č con il riso o cereali e il minestrone č con la pasta o anche 
con crostini?
oppure la  minestra la verdura č passata e nel minestrone le verdure sono a 
tocchetti??
insomma che differenza c'č?
ciao d 

 writes:

<scolapasta>
   minestra con un ingrediente principale, o magari due e magari tre
   minestrone tutto quanto e' di stagione (o nel sacchetto findus)
</scolapasta>
-- 
"It will be rain tonight."
            "Let it come down."

 insomma che differenza c'è?
mia madre chiama minestra il minestrone con la pasta, ma non credo sia 
una definizione scientifica, entrambi con la verdura a pezzi
il passato lo chiama passato di verdure, questo è molto più scientifico
piuttosto invece rimasi molto disorientato quando lavorai a Ravenna, da 
quelle parti chiamavano minestre i primi in genere, pure le pastasciutte
-- 
Mardot

 pastasciutte
puro Artusi
-- 
MMAX>>Il vero problema è che non hai i culo peloso, non armo.
IsaZ> Senti, non è che potresti mettere delle note a piè di pagina?

 quelle parti chiamavano minestre i primi in genere, pure le pastasciutte
confermo, da noi a Ravenna  "minestra" sono praticamente
tutti i primi piatti.
il mio disorientamento (andando ad abitare nel Pisano, dove ormai risiedo da
piu' di meta' della mia vita) fu simmetrico,
aggravato dal fatto che al bar mi dileggiavano se chiedevo una
"pasta" da mangiare col cappuccino... dovevo dire "un pezzo dolce"
e un "frate" per una ciambella toroidale fatta con la pasta del bombolone...
In compenso qui ho potuto scoprire la cecina, che mi garba assai...
ciao,
g.

 ha scritto nel messaggio 
news:4720f928$0$37193$4faf...@reader3.news.tin.it...

minestra/zuppa di verdura = solo verdure a tocchi
passato di verdura = verdure passate e basta, crostini facoltativi
minestrone = ...di riso/...di pasta, con verdure a tocchetti 

 </scolapasta>
Permeeeesso... č biposto?
Per abitudine di famiglia chiamo minestra un brodo (con pasta o 
silmilari, naturalmente) o un primo monotematico, cioč lenticchie ceci 
cicerchie fagioli ecc. con pasta.
Minestrone invece quando sono presenti molte e variabili verdure, da 
definire senza pasta con l'assenza di questa.
-- 
La conoscenza č vita con le ali (K. G.) 

 
Esatto anche da noi č cosě.
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 "pasta" da mangiare col cappuccino... dovevo dire "un pezzo dolce"
LOL, un altro pianeta.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

e un "frate" per una ciambella toroidale fatta con la pasta del bombolone...
ROTFL, la ciambella toroidale... bellissima :-))
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

minestrone = ...di riso/...di pasta, con verdure a tocchetti 
incredibile... tolto che qui in emilia è come il ravennate e sono
minestre anche i primi asciutti, per me minestra una roba che prevede
della pasta in brodo, il minestrone ammenochè non me lo specifichi
quindi minestrone con riso o minestrone con pasta, sono solo
verdure... ho detto per me ma direi che  in emilia romagna è così.



Rimembranze di studio di Autocad: per disegnare un toroidale il comando era 
DONUT...ciambella :-))
Silvia 

 verdure...
Quoto.
Minestra è in brodo (pasta, riso, tortellini)
Minestrone è con verdure, se ci sono pasta o riso va specificato a parte, 
altrimenti solo verdure
Silvia 

 minestre anche i primi asciutti,
in effetti da quando sono in E-R per ministra ho sempre sentito intendere
pranzo cucinato :)
nel senso piu' lato possibile, qualsiasi cosa mettono a tavola dai miei
bimbi a scuola, le maestre oriunde, la chiamano minestra.
per il resto la graduatoria di capsy e' confacente
la dizione puglia + piemonte :)
felice_pago
.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


graduatoria professionale spesso usta delle interrogazioni di scuola 
alberghiera ;o) 

 variabili verdure, da definire senza pasta con l'assenza di questa.
minestrone senza pasta, delizia deliziarum!
-- 
Hai capito benissimo quello che intendevi.            -- AirCraft, in ISC