Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: friggitrice?

Stavo pensando di regalare una friggitrice ad una amica.
Poco olio, poco odore, massima praticità e facilità di pulizia.
Qualcuno mi sa consigliare?
Grazie in anticipo
Mauro

 Qualcuno mi sa consigliare?
Al massimo ti concedo un "meno odore". Per il resto discordo totalmente.
Per non parlare dello spazio che occupa. L'ho usata per sei mesi più per
tigna che altro poi sono tornata alla vecchia padella. A proposito di
elettrodomestici: ho deciso che alla Tombola degli Orrori di Dicembre
(per intenderci, quella dove ci saranno in palio un olandese moretto e
una frittolosa..:-)..bhé, credo che parteciperò con una "favolosa"
yoghurtiera...La friggitrice me la lascio per il Natale successivo! Ciao
 
        Stefy

Qualcuno mi sa consigliare?
Senti perche' on fai una cosa esotica e le regali un Wok? Costa molto
meno, e con una spesa unica hai friggitrice e vaporiera (per quanto io
sia contrarissima alla cottura a vapore nel bambu' non mi pare
igienico).
Certo, l'odore non lo sistemi, ma olio ne risparmi perche' essendo
molto  concava ne basta meno per fare una bella profondita'. Friggi
pochi pezzi per volta e hai pure la griglietta per appoggiarli a
colare... e va in lavastoviglie come se niente fosse... 
ciao
Laura che se lo deve ricomprare dato che il suo la mamma ha deciso di
tenerselo :)

 Io la uso
Io ci ho provato un paio di volte. Non mi ricordo neanche di che marca
é...so solo che ci volevano un sacco di ore e alla fine era restato
tutto liquido. E cosě sono tornata ai cari vecchi vasetti del super: si
"campa" anche senza saper fare lo yoghurt...
Ciao
        Stefy


ha scritto:

Che cavolo c'entra con "friggitrice"?
Cambiare il titolo del thread?
-- 
Bye
      Vitt

 Cambiare il titolo del thread?
C'entra! Si tratta sempre di elettrodomestici che offrono troppo pochi
vantaggi "gastronomici" rispetto allo spazio che occupano e al tempo di
pulizia che richiedono.
Ciao
        Stefy

 occupato è quello di un contenitore da frigo (stile tapperware)...  Boh?
Boh! La mia non é a vasetti separati..probabilmente é "quel" modello di
"quella" marca che é "infelice"..E' grossa come un...panettone!(quindi
lo spazio lo occupa eccome!) ma me l'hanno regalata...e io non ne avevo
mai usate prima...boh! :-)...Qualche temerario mi propone un baratto
conveniente? (Ho detto conveniente!...vade retro fritt...:-)
ciao
        Stefy 

 
http://www.tizianapannunzio.it
Le più comode sono sicuramente quelle con cestello asportabile che si può
mettere in lavastoviglie, ma attenzione! Ce ne sono di 3 tipi:
1-tradizionale con resistenza immersa nell'olio
2-con resistenza esterna incorporata al cestello (va in lavastoviglie
assieme a questo)
3-con resistenza esterna separata dal cestello
Commenti:
1-Le più efficaci, simili a quelle per il catering professionale (a parte le
potenze e i volumi d'olio. Tanto per dare un paragone, con quelle domestiche
siamo sui 3 litri e 2000/2500W; quelle professionali partono dai 10 litri e
6000W). A volte hanno il filtro anti odore. Svantaggio: la resistenza non
può essere smontata e buttata in lavastoviglie ed è molto noiosa da pulire
2-Ne esistono pochissime sul mercato (credo solo Kenwood), funzionano
abbastanza bene, non come il tipo 1. Possono dare qualche problema di
sicurezza poichè la resistenza, andando in lavastoviglie, può deteriorarsi
col tempo.
3-La stragrande maggioranza in commercio. Commento: lasciate perdere...
Secondo me potete ottenere risultati del tutto uguali al tipo 1 con la
classica padellona in ferro per fritti (in veneto "la farsora"), basta avere
l'accortezza di usare tantissimo olio, in modo che questo non si raffreddi
eccessivamente quando vi immergete il cibo da friggere.
L'unico vantaggio che può avere la friggitrice tipo 1 sulla "farsora" è la
costanza di temperatura e la sicurezza di non bruciare l'olio, ma basta un
po' di accortezza.
Ciao
Giuli
P.S.
poco fritto ma ben caldo e croccante!

 ferro che fu della nonna...)
Infatti volevo dar forza alla tua affermazione! Sai, progetto friggitrici...
Ciao
Giuli

 Infatti volevo dar forza alla tua affermazione! Sai, progetto friggitrici...
Presto, di' che non hai niente a che fare con la frittolosa ... vedo
gia' Giovanni che mette in moto ... atteeentaaaaa!
;-)))))
Cris
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

 ;-)))))
Casomai "attento" visto che sono un maschiotto!
Sfortunatamente la frittolosa non rientra nelle porcherie uscite dalla mia
testa...
Dopo qualche breve trascorso con le friggitrici domestiche ora mi occupo di
quelle industriali (da ristorazione o mensa) e snack (quelle da bar,
paninoteca, pub, tanto per intenderci).
Credevate di aver trovato il capro espiatorio?
Ciao
Giuli(ano)

 Credevate di aver trovato il capro espiatorio?
;-))
Beh, almeno qualcuno in carne ed ossa per darlo in pasto a Giovanni,
insomma, qualcosa da friggere con la fritt...!
:-)))


igienico).
considerato che il vapore è acqua a 100 gradi .... 
mi chiedo di cosa hai paura? microbi bolliti?
di solito ci fanno i vaccini. :))