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Titolo: RRR Cuscus

Cuscus
Kasher
Ingredienti :
200 gr. di semolino (è in vendita un poco ovunque)
1 cotoletta d'agnello
1 merguez
1 fetta di manzo
1 cipolla tagliata a dadini di 1-2 cm.
2 carote
2 zucchine
1 peperone (sconsiglio i verdi)
1-2 pomodori ben maturi
50-100 gr. di ceci
50-100 gr. di uva secca
sale e pepe
harissa
Preparazione :
Mettere nell'acqua tiepida l'uva secca.(l'ho fatto una sola
volta,ho messo l'uva secca nel vino bianco,chiedo scusa ai nostri
amici Musulmani).
Cuocere i ceci nell'acqua.
Prendere la cuscussiera,mettere dell'olio d'oliva e le
cipolle,lasciar rosolare (non troppo) e aggiungere le verdure
rimaste,mescolare abbastanza spesso.
Poi aggiungere i pomodori tagliati grossolanamente.
Appoggiare il colapasta della cuscussiera al di sopra del sugo
con il semolino.
Mescolare spesso con le mani.
Il semolino cuocerà con il vapore del sugo.
Ho visto gli Arabi fare la carne in tre modi diversi.
1) Mettere la carne nel sugo 10-15 Mn. prima della fine cottura.
2) Cuocere le carni a parte e metterle 5 Mn. nel sugo.
3) Cuocere le carni a parte.
Potrete servire la harissa a parte o mescolarla nel sugo,in un buon
ristorante di Lione (Lyon Francia) lo mangiai mescolato col
cuscus,squisito.
Lo stesso per i ceci e l'uva secca,l'ho visto messo nel sugo,
o a parte.
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Tel. Portable.
004916099211537

Ma che significa kasher?
Ciao,
Ouiiiiin!
Kasher, cacher è per gli Ebrei, ciò che è autorizzato o no!
Ciao
Ruggero
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Tel. Portable.
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 induisti l'astenersi dal mangiare carne di bovino
Ma i cattolici ancora adesso non mangiano la carne di venerdi o č un
precetto che qualche papa ha abolito come ho sentito dire?
Che bello mangiare sempre e comunque quello che voglio! L'unico che
detta legge č il mio colon ^___^
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Ciao da Benedetta :-)
Non seccarti se il tuo vicino suona il suo hi-fi
alle 2 del mattino. Chiamalo poi alle 4 per dirgli
quanto ti č piaciuto.

detta legge è il mio colon ^___^
Anche a me, un tempo. Ma ho combattuto una dura guerra con dosi
massicce di varie sostanze tossiche ed ho eliminato quegli inutili
ammennicoli corporei che sono il colon, l'intestino e il fegato :-PPPP
JoE

 ammennicoli corporei che sono il colon, l'intestino e il fegato :-PPPP
Ecco, ho pensato anche io di ucciderlo ma sono una non violenta ^____^
L'unica soluzione che ho trovato è trattarlo bene per un certo periodo
di tempo e dargli il colpo finale a base di fritture di pesce quando
meno se lo aspetta. Lui però è vendicativo :-(
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Ciao da Benedetta :-)
Non seccarti se il tuo vicino suona il suo hi-fi
alle 2 del mattino. Chiamalo poi alle 4 per dirgli
quanto ti è piaciuto.

 meno se lo aspetta
Aspetti la stagione delle feste dell'unità per ucciderlo a colpi 
di fritto misto?
Alice
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Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 di fritto misto?
Scherzi? In Liguria è sempre stagione di fritto misto. E poi alla festa
dell'Unità sono un tantinello tirchi nelle porzioni per il prezzo che
chiedono, se proprio devo scegliere preferisco la festa di Rifondazione.
Sono già pronta per aggredirlo questo fine settimana tanto negli ultimi
10 giorni ha vissuto a riso, carne e verdura :-)
P.S.: ricordati di passare a ritirare il premio in PVC :-)
P.S.2: grazie per i consigli sui libri in Libridine!
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 P.S.2: grazie per i consigli sui libri in Libridine!
Prego, ma perché non mi ringrazi su libridine ;-P
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