Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Stanno per aprire le fosse....

A Sogliano Domenica 25 Novembre apriranno le fosse ove vengono messi a
maturare i
formaggi... Gli effluvi dell'oro di fossa saliranno e le prime forme
verranno testè aperte...
Io ci sarò con Esperya, chiunque puo esserci, sarà festa grande!!!   ;-))
Per chi di voi del NG volesse partecipare, Esperya organizza un pranzo da me
medesimo preparato... Menu e prezzo riservato ad ihc li invio in mail a chi
mi scrive...
--
RoDante
Il Cuoco di Esperya
rod...@esperya.com
349 7869023

Scusa l'ignoranza geo-culinaria...
Dov'č Sogliano ?
Magari ci vado.
Grazie in anticipo.
bb

 bb
scusate... per chi non lo sà, Sogliano è in provincia di Forli-Cesena
RoDante

la notte dei formaggi viventi... :-)

 mi scrive...
E se poi una persona a caso volesse esserci e all'ultimo momento non puo'
perche' ha in casa una Belva che decide di ammalarsi...?! ;-(((

 349 7869023
Certi esperimenti nell'atmosfera sono proibiti!
bstucc
-- 
Posted from 
eta.dmz-eu.st.com
 [164.129.1.38] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

perche' ha in casa una Belva che decide di ammalarsi...?! ;-(((
si
sopprime la bestia... perché non è bello far soffrire gli animali....
raffaella
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

:-)
e allora si infagotta la bestia (tanto l'eventuale freddo non fa aumentare
la febbre, così almeno mi han sempre detto) e la si porta a vedere
l'apertura delle fosse... chissà che gli effluvi formaggeschi non fungano
da aerosolterapia :- )


 raffaella
Bon Dieu! si vede che sei nuova...
Approfitto per darti il benvenuto anch'io...
Giampiero

 e allora si infagotta la bestia...
e dalli con 'sta bestia!  Belva! belva č...
Giampiero

e dalli con 'sta bestia!  Belva! belva č...
ops scusate.... Bella
Belva... :-)
e poi a me piacciono poi tanto le Belve... ne ho due pur
io..... anche se io le chiamo Bestie....


 sopprime la bestia... perché non è bello far soffrire gli animali....
Si vede che non la conosci... seeembraaa facileee...!!! Non e' cosi' dolce,
carina e gentile come *sembra*...! Anche se forse, dicendole le paroline
magiche *formaggio di fossa*... chissa'!!! ;-))

magiche *formaggio di fossa*... chissa'!!! ;-))
allora
mescola la parola magica *formaggio di fossa* con un incantesimo alla Harry
Potter, un nonnulla di mostarda, un pezzettino di pane alle noci ..... et
voila' il gioco e' fatto!!!
raffa


 da aerosolterapia :- )
Secondo me *funzia* meglio il menu' la pappatoria dell'effluvio!. Aveva sei
mesi quand, vedendosi passare davanti un piatto di rigatoni al radicchio e
speck preparati da Rodante, decise all'improvviso che era gia' abbastanza
grande da smettere di fare merenda con la mela grattugiata!!! ;-)) Ho ancora
la foto di Irene, col sorriso del *dopo*, in braccio a Rodante travestito da
cuoco di Esperya!!!

 Bracioline di agnello fasciate con fonduta al fossa e tartufo nero...
Broccoletti strascinati...
Dolce? panettone Bastianello farcito da me...
ecco, con annessi (bevande) e connessi (sorprese) il prezzo si aggira sulle
80.000  cadacranio...
per voi che mi prenotate prima sconto IHC...
la prenotazione sarebbe con carta di credito, che io non vi chiedo, ma che
debbo purtroppo garantire alla nostra receptionist...
i posti poi non sono molti...
circa 70, ma contate che già abbiamo oltre 40 prenotati...
Questa ve l'ho girata perche è veramente bella quella festa...
RoDante

 > Dolce? panettone Bastianello farcito da me...
Due domande:
1) presumo che il formaggio di fossa sia quello di Esperya; allora: apertura
nella mattinata di domenica e subito a cucinare, no? (i ravioli, il salmone,
la fonduta...). Non č che la notte prima tu ti intrufoli nella fossa e
l'indomani l'apertura č... scenografia?
2) sul sito Esperya, alla pagina dei viaggi, si fa cenno al pranzo di
domenica da "Ottavio" e non c'č menzione del tuo blasone; allora delle due
l'una: tu cucini a cena o... una bella tirata di orecchie per Barbara e
Pino.
Giampiero

 > gratin di ravioli al fossa e salsa allo scalogno e miele...
Una domanda nata nella mia testa oggi pomeriggio prima ancora di leggerti.
Ho preparato per cena degli gnocchetti di ricotta di pecora al moliterno (un
pecorino sardo a media stagionatura) che ho condito al burro e salvia
(mannaccia! se solo si trovasse il burro di pecora...sigh!) e mi chiedevo in
che modo potevo aggiungerci un tocco di miele... mica posso sbattercelo
sopra come un sugo! E poi... con burro fuso e salvia, rischia di essere un
impatto TROPPO prepotente ... non credi? Tu come fai? prepari la salsa allo
scalogno e ci *fili* sopra il miele? 'Assie!
Ps. Io nel menu' avrei indicato pure quale miele...

 l'indomani l'apertura č... scenografia?
Stai forse cercando di dirci che le fosse, all'apertura, saranno VUOTE?!
;-))

 Ps. Io nel menu' avrei indicato pure quale miele...
si, nella padella con lo scalogno, quando č pronto metto un po di miele,
fuori dal fuoco, e amalgamo delicatamente...
RoDante

 ... in provincia di Forli-Cesena
Accibacco, un po' lontano altrimenti un pensierino ce l'avrei fatto...
Andrea
salo...@mediacomm.it