Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizza milanese

grazie amici, anche ieri sera ci siamo divertiti.
ringrazio il magnifigat che, per tener ben desto il suo titolo di
skukkiaitore ha avuto la splendida idea di regalare ad ognuno di noi
un contundente cucchiaio di legno ingentilito da fiocchetto natalizio!
proprio una idea estremamente carina
e voi romani e bolognesi, genovesi e napoletani solo skukkiaiate
virtuali!
grazie a pietro stramba-badiale che con competenza mi ha spiegato
rendendole facili cose scientifiche.
grazie ad acida susan particolarmente dolce
grazie a diego ed angela per le loro promesse di fondue svizzere,
grazie a ilaria che ha ordinato computeristiche pizze e birre
grazie alla scattante e velocissima liana, organizzatrice
insomma ragazzi continuiamo cosi'!
ciao tutti
adriana

 adriana
Ci aggreghiamo ai ringraziamenti alla indefessa Liana anche per il bel
colpo di reni di cambiare locale in un giorno; brava !
Angela & Diego
--
<Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826

rendendole facili cose scientifiche.
non credergli, e' la sua tecnica... fa cosi' con tutte! ;-)
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

grazie amici, anche ieri sera ci siamo divertiti.
E' stato grande... quasi quasi lo rifarei oggi stesso :-)
Ciao!
--
Marco Cucinato
P.A. S.O.S. Canzo - Lurago d'Erba
Istruttore 
A.N.P.As
.
http://www.net1.it/ems

 un contundente cucchiaio di legno ingentilito da fiocchetto natalizio!
Sbadabeng! Prima skukkiAHIAta pre-natalizia alla Adriana, che definisce
superficialmente "cucchiaio" la classica "paletta di legno", di utilizzo
completamente diverso dal cucchiaio. Trattasi di strumento essenziale per
deglassare, in quanto con il contributo di liquido apposito (acqua, latte,
panna, vino...) stacca dal fondo della pentola tutte le particole di carni
rosolate, senza ledere il fondo della sautoise medesima (alluminio o
stagno, spero bene...) e contribuisce cosi' alla preparazione della base
per le salse.
Tanto vi dovevo per la precisione.
;)))
Quanto all'Adriana, che non avevo mai incontrato personalmente, devo dire
che e' una bellissima signora e che e' mooolto meglio di come appare nelle
foto delle Langhe. E' allegra e simpatica: peccato che abbia la fissa
dell'eta', chissa' perche'. 
Purtroppo ho potuto chiacchierare quasi solo con i pochi che avavo vicino,
incastrato com'ero su una panca, tra il muro, il computer per le
ordinazioni (sic!)  e il tavolone lungo e stretto. E anche stavolta non
sono riuscito a parlare con Piotr.
Meno male che vicino a me c'era l'Acida susan, che e' molto dolce, curiosa
e intelligente. 
Ho subito fatto una figuraccia con Angela (la pazientissima consorte di
Diego), presentandomi come se non ci fossimo mai visti.
Con Diego invece non e' possibile parlare in ogni caso, visto che pensa,
parla e ascolta in perenne, frenetico multitasking.
Ilaria, IMHO, e' completamente pazza: merita approfondire conoscenza.
Di Liana non dico, perche' ci conosciamo da troppo tempo.
Un pubblico grazie a Loris, che ha finanziato la pizzata a me e a Yvette
senza farci far brutte figure, visto che eravamo usciti da casa entrambi
inopinatamente al verde (ieri sera ho cercato di ripagarlo con una chilata
di cotechini mantovani artigianali accompagnate da cipolline in
agrodolce).
L'imponente Cucinato ed esile fidanzata e' tornato tra noi: speriamo che
ci resti.
Insomma, a tutti quanti, auguri e grazie!
Aneddoto: il Pix Pub e' un posto dove si ordina tutto via computer. Dopo
mezz'ora che non mi arrivava nulla da bere, con al gola riarsa imploro una
cameriera di passaggio: "Scusi, potrei avere una birra?" E lei, bella e
impassibile: "Certo, se la ordina!"
O=:-)
marco

foto delle Langhe.
grassssssie , ci avevo sempre sperato di essere meglio di come vengo
in foto!
auguri
adriana

 insomma ragazzi continuiamo cosi'!
Spero proprio di NO.
Ciao.
Mauro