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Titolo: Timo: aspettare fioritura?

Mi chiedevo se per il timo possa valere quello che vale per l'origano, cioè 
che è molto più aromatico se si aspetta la fioritura(*).
Lo cogliete subito o aspettate la fioritura?,
Lo usate poi fresco o secco?
 
grazie.
 
 
PS: quest'anno nell'orto d'erbe ho seminato per la prima volta anche la 
santoreggia e il crescione. La santoreggia è lenta a crescere, il crescione 
ha germogliato in pochissimi giorni giorni ma è di una delicatezza... anche 
con una leggera innaffiata si piega e non si rialza.
 
-- 
nico
 
(*)
l'origano io lo raccolgo in montagna perché non c'è paragone tra l'origano 
spontaneo raccolto a 1000-1500 metri e quello coltivato; ad aspettare che 
fiorisca per benino vale sì la pena per il prodotto finale, ma si rischia di 
non trovarne quasi più perché gli altri non aspettano, anche se conoscendo 
bene i posti alla fine, con un po' di fatica, riesco comunque. Di qui m'è 
venuto il dubbio se lo stesso valesse per il timo, che conosco meno e le cui 
piantine compro in vasetti e poi trapianto perché non so dove trovarlo 
spontaneo. 
 

 Lo usate poi fresco o secco?
 
 
Io in montagna l'ho raccolto sia in fioritura, sia prima e lo preferisco 
fresco, ma no potendo averlo sempre uso anche il secco.
 
 
 
 
 

 Lo usate poi fresco o secco?
 
 
Da noi il pepolino è dai tempi delle bisnonne che sta in qualche angolo 
dell'aia e viene preso il rametto fresco quando serve :-)

 Lo usate poi fresco o secco?
 
secco
 
-- 
Mardot


fresco ti fa schifo?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


Lo uso secco perche' lo preferisco secco, se lo preferissi fresco lo 
userei fresco.
 
-- 
Mardot


 
io ce l'ho fresco tutto l'anno, mi sembra strano che d'inverno scompaia 
come dite, non è mica menta o nepitella o erba cipollina; comunque secco 
ce l'ho e lo trovo molto più forte e uniforme del fresco, per quello lo 
preferisco fresco, che mi sembra più aromatico
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 come dite
 
io non l'ho detto
 
-- 
Mardot


quindi prima lo fai seccare e poi lo usi?
 
arghh!
 
della serie: schiacciarsi i c. col martello per sentirne lo schiocco!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 della serie: schiacciarsi i c. col martello per sentirne lo schiocco!
 
dal mio punto di vista chi si schiaccia i coglioni sei tu
 
-- 
Mardot


rispondo all'appello dall'altro post, anche se mi sembrava che la 
discussione fosse chiusa perché "a me mi piace bianco, a me mi piace 
nero" non si va da nessuna parte, e col tuo relativismo retorico che a 
volte tiri fuori la discussione è chiusa
 
quindi che c'è da dire? devo ripetere il mio punto di vista? non serve 
se non a farti ripetere il tuo, ché entrambi ci siamo già capiti
 
posso aggiungere che qualunque spezia fresca è più buona perché conserva 
i suoi oli essenziali, è perfino più piacevole alla vista dei commensali 
e altre str**zate simili? ma immagino che ti immaginavi già che la 
pensassi così, come immagino che invece tu pensi che il timo (magari 
proprio il timo, specificamente il timo) conserva tutti i suoi aromi da 
secco e li rilascia meglio, si rafforza e si abbellisce perfino alla 
vista dei commensali
 
per cui, tu continua a martellarti i coglioni col tuo metodo e io col 
mio, dico bene?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 mio, dico bene?
 
Enno', non dici bene, caro Pietro. Ora ti spiego: se tu definisci una 
vaccata la mia preferenza per il timo secco, allora significa che hai 
delle ragioni oggettive con cui argomentare, che non possono essere 
quelle che hai scritto sopra, altrimenti avresti lasciato giustamente 
spazio anche a chi lo preferisce secco, incece che definirla vaccata in 
senso assoluto, come poi hai fatto nell'altro 3d.
 
Io prediligo l'uso del timo secco, ma non definisco vaccata la 
preferenza altrui per il timo fresco, semplicemente la vedo come una 
differenze preferenza, entrambe lecite, plausibili e del tutto normali.
 
Del resto sei tu che ti sei subito stizzito alla risposta che avevo dato 
al questito, chiedendomi se fresco "mi fa schifo"; quindi non mi pare 
che il tuo discorso sia partito sotto i migliori auspici, a meno che non 
sei abituato a discutere cosi' anche nella vita.
 
-- 
Mardot

 grazie.
 
Grazie a tutti per le risposte. :) 
 

 io ce l'ho fresco tutto l'anno, mi sembra strano che d'inverno scompaia
 
a me la piantina di timo si gela con un niente. :( 
 

 
"Nico" <nicoPUNTOds@virgilioQUESTONONSERVE_DOTit.nul> ha scritto nel 
messaggio news:4fa4eee9$0$1383$4faf...@reader1.news.tin.it...

Che strano, io lo trovo anche bello alto sul Gennargentu... dove vivi? 
 

 Che strano, io lo trovo anche bello alto sul Gennargentu... dove vivi?
 
Sull'Appennino, in un fondovalle. Clima freddo-umido.
Altezza 500 metri slm, a Sud a 500 metri in linea d'aria ho montagne che 
superano i 2000 metri (ci sto proprio sotto), a Nord altre montagne più 
basse ma che arrivano a 1200-1400 metri a 1-2 km in linea d'aria.