mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Giovanni ha chiesto quante uova alla settimana bisogna mangiare

pianetapollo dice quattro, piu' per gli sportivi (uno sportivo in fase 
di accrescimento muscolare deve mangiare circa 1,5 grammi di proteine 
per chilo di peso al giorno).
http://www.pianetapollo.com/6_b.htm
 
Curioso che pianetapollo non indichi il peso/grandezza delle uova, 
adesso al super trovo uova grandi medie e piccole.

Scusa ma che fonte è pianeta pollo? Lol!  Allora, l'ultima tendenza usa dice che il colesterolo contenuto nelle uova non conta (!?) se ne possono tranquillamente consumare 2-3 al gg. Sopratutto la mattina. Pare che che facciano pure dimagrire...

 Pare che che facciano pure dimagrire...
 
Evidentemente avranno una superproduzione di uova da smaltire ....... :-) 
:-)
Comunque il colesterolo contenuto nel tuorlo č piuttosto alto.
Almeno cosě si legge.
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

pianetapollo dice quattro
 
Quante ti pare. La nonna della mia ex ne mangiava da 6 a 12 al giorno.
Quando la mia morosa e' diventata ex, aveva 84 anni, viveva per i
fatti suoi e mandava avanti una mezza cascina. Da sola. :)
 
Adesso arriva gabriele biologo nutrizionista e mi cazzia. :))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Quante ti pare. La nonna della mia ex ne mangiava da 6 a 12 al giorn....
< e mandava avanti una mezza cascina. Da sola. :) >
 
mi sa che il segreto era quello :)

 Scusa ma che fonte è pianeta pollo? Lol!
 
Dai, scherzavo.
Comunque pianeta pollo da' per buone 4 uova alla settimana e mi pare che 
sta sotto la sotto consigliata dalle linee guida del Ministrero della 
sanita' che parlano di circa 300 mg di colesterolo al giorno pro capite 
(qualcosa meno di un uovo al giorno, quindi), pero' senza carne ovviamente.

 fatti suoi e mandava avanti una mezza cascina. Da sola. :)
 
forse è l'eccezione che conferma la regola
 
 
-- 
 >Giovanni

 Comunque il colesterolo contenuto nel tuorlo è piuttosto alto.
 
 
non penso sia l'eventuale alto contenuto in colesterolo dell'uovo ad 
essere il problema principale.
 
penso il problema sia proprio che è un cibo che sovraccarica i reni e il 
fegato etc.
 
 
 
 
-- 
 >Giovanni

 Quante ti pare. La nonna della mia ex ne mangiava da 6 a 12 al giorno.
 
Seguiva la cosiddetta Dieta da Campioni
 
Leggere attentamente le istruzioni, prego:
http://img803.imageshack.us/img803/4006/dietadacampioni.jpg
 
 
-- 
Mardot
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cibo e d'intorni

 Sul "GAZZETTINO" (ed. di Venezia)  il lunedì esce la rubrica " CIBO E
D'INTORNI" curata da Flavio e Carla BIRRI.
In questo spazio parleremo di cibo, di storia e di  curiosità legate al
mondo eno-gastronomico. 
Contiamo molto sulla collaborazione dei lettori (e non), pertanto se avete
ricette curiose legate alla tradizione  comunicatecele senza indugio via
e-mail a: 
bi...@netics.it
 .
Grazie
Flavio e Carla Birri
http://pages.inrete.it/baccala

 Hai perfettamente ragione.. vatti a fidare dei correttori e dlla nostra
attenzione . 
 Comunque è una grafia  desueta,  ma non è del tutto sbagliata.
Grazie
f.b.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * bolo de casamento(torta del matrimonio)

ugo romano

 non saprei dirti.
le tazze da the dovrebbero riuscire a contenere 200 ml di
liquido...cioe' 200 grammi di liquido.

carlotta wrote:

Dipende dal liquido! Se e' acqua, vabbene, ma se e' panna... la panna e'
piu' pesante dell'acqua. Credo che 200 ml di panna sono 250 g (vedi
confezioni del super).
Anna

confezioni del super).
Non credo che sia cosi', invece.
Il latte e' piu' leggero dell'acqua, come anche l'olio, e guarda caso
la panna affiora quando lo scaldiamo, segno che essa e' ancor piu'
leggera del latte. Pensa anche al burro (che e' panna + acqua ....)
che galleggia in un bicchiere d'acqua.
E' molto diffusa l'illusione che un litro pesa un chilo, ma non e'
affatto cosi', ed e' importante saperlo: pensate ad esempio di
comprare dell'olio EV. Il prezzo sara' al chilo o al litro? La
idfferenza e' intorno ai 100 ml (cioe' un chilo d'olio e' circa 1,1
litri) e, se permettete, il 10 % di differenza non e' poco .....
Albodoro

leggera del latte. Pensa anche al burro (che e' panna + acqua ....)
per la precisione, il burro, come la panna, e' grasso + acqua, + un
po' di proteine. Potremmo dire che il burro e' la panna, a proporzioni
grasso/acqua invertite. La panna e' una emulsione di goccioline di
grasso in una massa d'acqua. Il burro e' una emulsione di goccioline
di acqua in una massa di grasso.
Infatti, monta che ti rimonta la panna, evapora l'acqua, finche' il
grasso ha il sopravvento, e diventa burro (per questo la panna va
montata a temperatura bassa: per evitare che, raggiungendo temperature
piu' elevate, si burrizzi. Rischio trascurabile per chi monta a mano,
meno trascurabile per chi monta con attrezzature ausiliarie. eheheh.
Spero aiuti.
Ciao :-)
Antonio

po' di proteine. .........
Giusto.
Io facevo un'approssimazione piu' che sufficiente per fare due rapidi
calcoli per la densita'. 
La quantita' di "altro" oltre ad acqua e grasso e' trascurabile a tali
fini. 
Avevo prenotato una doppia per me, vero?
Ciao
Albodoro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: farina di grano bruciato che si prepara ?

Qualcuno mi sa dire che ci fanno in Puglia con la farina di grano bruciato?
Grazie Maria

Qualcuno mi sa dire che ci fanno in Puglia con la farina di grano bruciato?
forse la buttano ?

forse la buttano ?
Si, pero' se la devono buttare, perche' la bruciano.
Valli a capire! Non c'e' piu' mondo!
Sergio. Palermo.

Si, pero' se la devono buttare, perche' la bruciano.
per poterla buttare

per poterla buttare
Ah gennari' e dicincillo tu 'ca chiste SO' CCUOSE 'E PPAZZE! ;-))))))
Ciao.
Sergio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CIao

Ciao a tutti, sono Pia e sono Nuova!

 
uč Pia, ti stavamo proprio aspettando! dov'eri?! :-)
-- 
Tamara

 Ciao a tutti, sono Pia e sono Nuova!
Ciao a Pia e ciao a Nuova ^_^
Alice
-- 
I am not your rolling wheels, I am the highway
I am not your carpet ride, I am the sky 
I am not your blowing wind, I am the sky
I am not your autumn moon, I am the night 
          Audioslave,  I am the Highway 
http://aretino.net/f451/

 Ciao a tutti, sono Pia e sono Nuova!
bene arrivata :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aperitivo per 10 persone circa

Dovrei preparare un aperitivo per 10 persone circa.
Ci sto pensando, ma al momento le idee sono queste:
1.fingerfood, non ho tutti i piatti a disposizione
2.lo spazio è limitato
3.sicuramente ci saranno dei formaggi stagionati (toma e cheddar e 
un'altro ancora da decidere)
4.salumi come pancetta e salamino
5.vino bianco: colomba platino e gewurztraminer
si tratta di un aperitivo con colleghi di ufficio, prima della cena.
Cosa andrebbe abbinato bene insieme? Torta salata... etc.
Vorrei evitare una simulazione di aperitivo da bar, quindi niente 
patatine e niente frutta secca.
Sillaba

> si tratta di un aperitivo con colleghi di ufficio, prima della cena.
io l'ho fatto settimana scorsa in ufficio. oltre a formaggi e salumi ho
preparato
- verdure in pinzimonio (peperone, cetriolo, carota, finocchio,...
tagliati a stecchetti e con alcune salsine sfiziose).
- fagottini di bresaola ripieni di formaggio fresco e erbe
- frittatona di patate tagliata a cubetti
- mini vol au vent ripieni di una mousse di ricotta e prosciutto
- focaccia alle patate al tartufo tagliata a pezzi
con un paio di bottiglie di charme delea
tutti hanno apprezzato 
ciao
vera

ops, la frittatona era di cipolle e la focaccia di patate :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cartella !

L'ho presa e ci ho fatto le "braciole" di qualche giorno fa'.
buonissime la cartella freschissima, ma me l'ha messa a 9,5 Euri
che prezzi avete voi ?
ah anche il cuore, fatto con le cipolle, l'ha messo a 9,5 Euri.
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

felice_pago wrote:

EURIS non EURI... ;-)
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pastiera

Salve a tutti,
la mia pastiera č ottima! la vostra?
L'unico neo č che profuma poco, nonostante in un impasto per mezzo chilo di
grano abbia messo 4 essenze di fiordarancio.
Che consiglio mi date?
Buona Pasqua.
Anna.

Che consiglio mi date?
4 essenze ?????? e profuma poco ?????
io ne metto 1 fialetta e mezza (per un vaso di grano e 6 etti di
ricotta e con questo ci faccio due-pastiere-due da 28 cm di diametro
alte 3 cm e mezzo) e mi sembra di stare in profumeria ! L'aroma in
ogni ricetta, deve essere leggero, si deve "intuire" perche' e' in
equilibrio con altri ingredienti che devono a loro volta essere
presenti e non travolti da uno di loro.
Che essenza usi ? Io le fialette della Paneangeli.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 Pure meglio ! :-))
Visto che siete stati cosě gentili per la parmigiana e il pollo al latte ne
approfitto...
mi date la ricetta della vostra spettacolosa pastiera?
Magari anche una fettina dell'originale se non č troppo disturbo...ehm...
;-)
Grazie in anticipo,
petalo
--
Istruzioni per l'uso:
Mentre leggi la frase di reply immagina che ti stia facendo una smorfia.
Se hai sorriso č probabile che tu mi vada a genio.
Se ti sei sentito offeso chiedimi di eliminarla nei prossimi post.

Magari anche una fettina dell'originale se non è troppo disturbo...ehm...
Per la fettina dell'originale c'e' qualche difficolta' a reperirla in
quanto non rimane a lungo disponibile :-)))) 
La mia ricetta invece la trovi nei messaggi di questo gruppo il giorno
3 aprile ore 23.42 in un filone dal titolo "pervenutami in e-mail,
suppongo per errore". 
Sai....scriverla di nuovo provocherebbe certamente irritazione nei
piu'; spero tu voglia capire :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spaghettata minimalista

oggi avevo poco tempo e voglia così:
cipolla in oevo a soffriggere con carota, aglio e sedano (SCCA), poi 
messo 100g di carne trita e una salamella senza pelle sbriciolata e 
polvere di rosmarino, marsala a sfumare, un bel cucchiaio di salsa verde 
avanzata dal bollito e 150g di pomodoro crudo passato al mixer (ne ho 
uno spettacolare che disintegra la buccia), "tirato" per bene e condito 
spaghetti integrali = spettacolo!
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 spaghetti integrali = spettacolo!
 
 
insomma l'incubo di uno di bologna.
grazie per aver stuprato millenni di tradizione :D

 
 
oddio, io non la definirei per niente minimalista...di roba ce n'è pure 
troppa a mio avviso!
 
che vuol dire SCCA?

 che vuol dire SCCA?
 
Leggi bene sopra
 
Gi

Il 30/11/2021 16:30, Jamie ha scritto:

+1


dopo questa ci odierà per sempre...


vabbe' dai, poi in privato gli mando qualche segnalazione dei nuovi 
cantieri aperti e restiamo tutti amici

 dopo questa ci odierà per sempre...
 
praticamente ha fatto degli spaghetti integrali alla bolognese
manco in austria


non ho mica detto di aver fatto un ragù, e me ne guarderei bene


 
  che vuol dire SCCA? = Sedano Carota Cipolla Aglio
 
minimalista per la velocità e la semplicità


 dopo questa ci odierà per sempre...
 
non potrei odiarvi neanche se mi invitaste a pranzo!



praticamente ho fatto una pastasciutta con scovazzume di frigo


 
 
LOL!

 non ho mica detto di aver fatto un ragù, e me ne guarderei bene
 
 
cmq il ragù è troppo mitizzato.... c'è poi veramente poca differenza.
cmq farlo bene non è facilissimo
 

uno spettacolare che disintegra la buccia
 
Marca e modello?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: faccine/emoticons

Qualcuno mi puň confermare il significato di questa?
:oP
perchč io l'ho utilizzatoa in senso scherzoso come fare la linguaccia, in 
questo modo č definita su un paio di siti che ho trovato su internet, ma 
vedo che la si usa come "risata". Ho preso un granchio?
Non mi ricordo nemmeno piů con chi di voi l'ho interpretata in questo senso, 
mi ricordo che in risposta ho fatto una pernacchia.   :oD
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 mi ricordo che in risposta ho fatto una pernacchia.   :oD
http://en.wikipedia.org/wiki/Emoticon
http://www.amando.it/emoticons.htm
...
googla emoticons e sarai sommersa di "dizionari"
--
Rita

 ha scritto nel messaggio 
news:1171355112....@v33g2000cwv.googlegroups.com...
http://www.amando.it/emoticons.htm
...
googla emoticons e sarai sommersa di "dizionari"
--
Rita
Grazie per la risposta Rita; il secondo è esattamente quello da cui io avevo 
attinto e la definisce linguaccia, appunto. Ma io sono ancora in confusione, 
perchè spesso la vedo usare come risata. Quindi il senso della faccina è 
uno "sghignazzo" piuttosto che una linguaccia da asilo infantile?
Scusami se cerco di capire,  ma non vorrei essere fraintesa nell'utilizzo 
sbagliato.
Grazie
Annarita
--

 uno "sghignazzo" piuttosto che una linguaccia da asilo infantile?
una linguaccia fatta con ironia, non c'e' niente di offensivo dietro
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pulire pentola a pressione

Ciao, 
ho dimenticato del cibo nella pentola a pressione, per cui è andato a male
sviluppando un odoraccio terrificante.
Ho rimosso tutto, ho pulito con acqua calda e detersivo, poi ho fatto una
cottura a sola acqua a pressione, l'ho ripetuta, ho lavato con detersivo e
di nuovo ho rifatto la cottura a sola acqua. 
Non basta ancora, le valvole e un po' l'interno della pentola puzzano
ancora. Che posso usare? ......
grazie!
m.


mazza, e che c'erano, dei topi morti? 

> mazza, e che c'erano, dei topi morti?
Legumi :)

 limone per togliere la puzza di candeggina.
Attenzione: la candeggina NON va d'accordo con l'acciaio!
Propongo l'aceto caldo, suffragata dall'esperienza, dalle istruzioni
Franke per la manutenzione dell'acciaio e da un cognato che lavora per
un'industria framaceutica che utilizza grandi vasche di acciaio: vietata
la candeggina: dapprima l'acciaio diventa opaco, poi, a dosi industriali
ovviamente, si buca!
-- 
Ciao, Luisella

 m. 

 ha scritto nel messaggio
news:1goc4te.mf6mop1o5ogkiN%lui...@tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tonno sott'olio !!??

Dopo aver passato una intera settimana in quel di Sicilia mangiando pesce
mattino mezzogiorno e sera (aperitivi esclusi) e dopo il doloroso ritorno
nella gelida Svezia (comincia pero' a far bel tempo anche qui'), mi ricordai
che la mamma (he si...c'e' ne' proprio una sola....!) conservava il tonno
fresco in dei bei boccioni sotto olio d'oliva (il tonno...non i boccioni!!).
Ricordo solo che il procedimento era lungo, ma non complicato...
Avendo saputo che si puo' conservare allo stesso modo il salmone sarei
proprio grrrrrrrrraaaatoooooo se qualcuno della bella compagnia sapesse
darmi la ricetta con le dosi....So' che la conservazione del tonno sott'olio
e' ancora diffusa nelle famiglie Siciliane...A voi quindi e grazie in
anticipo.
Max.

 Max.
se nessuno ti risponde penso  di potertelo far sapere io.
mi ricordo che diversi anni fa mia zia lo fece quindi da qualche parte
nella mia famiglia qualcuno la ricetta ce l'ha.
Intanto mi informo.
Certo che potevi venire un po' piu' in la e passare anche per loreto!
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

elena galeazzi, Roma

 anticipo.
interessa pure a me 'sta storia...certe volte qui fanno cosi' buoni
prezzi sul pesce...aspetto con ansia...una ricetta siciliana, poi!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quanti???

ciao, volendo preparare un rinfresco per un battesimo per 30/40
persone, di quanta pasticceria dolce e salata ho bisogno, quanto deve
essere grande la torta (un diametro di trenta per quaranta, di torta
farcita può bastare?) ????
, grazie
ciao

 essere grande la torta (un diametro di trenta per quaranta,)
Se compri una torta che ha un diametro di trenta per quaranta voglio la
foto e sapere in che dimensione spazio tempo l'hai comprata!!!!!
Perdonami per il resto non saprei consigliarti, io chiederei in
pasticceria.
Buon battesimo
Ste

 foto e sapere in che dimensione spazio tempo l'hai comprata!!!!!
sara' ovale :-)
-- 
ciao!
massimo

no me la prepara una mia amica ma non sappiamo se basta
ciao

 ciao
Ciao!
Dany +1 :-) :)

 ciao
Basati sui kg come fanno in pasticceria: 1 kg vale per 10 persone.
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
no quella ha DUE diametri :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 sara' ovale :-)
Direi un geoide! :D
-- 
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com/gallery
http://www.fotocomm.org/browser.php?Name=D00PAR
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
<<Lui, delle donne, guarda gli occhi e le mani... E' come comprare 
Playboy e leggere l'articolo di fondo.>> (da "Volere volare")
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 23/11/09 (ricominciamo)

TRENETTE ALLA GENOVESE
O
PENNE AL POMODORO
---
SPEZZATINO DEL BUTTERO
O
PAILLARD
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 PAILLARD
Era ora, son 15 gg che non mangio!
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scorze vuote cannoli siciliani a Milano?

Sapete dove e' possibile acquistare scorze di cannoli siciliani a
Milano? Ho provato in un paio di pasticcerie, ma me ne hanno venduti
pochi e (comprensibilmente) con poco entusiasmo.
Grazie
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Dwd Meadfasf ha scritto:

perchè non provi a farli tu? Proprio ieri 16 luglio ho dato la ricetta
a paola per i CIALDONI ovvero i cannoli che si preparano al forno. E'
facile e vengono benissimo, così ne potrai fare quanti ne vuoi e se li
tieni in una scatola di latta durano anche una settimana. Comunque i
cannoli alla siciliana, quelli con la ricotta per intenderci, si fanno
con la stagione fredda perchè la ricotta non soffre per il caldo ed è
più buona. Nulla toglie però che tu non li possa fare anche ad
agosto, ti do un consiglio: riempi solo i cannoli che prevedi di
consumare subito altrimenti si ammorbidiscono e non sono più buoni.
Ciao da Nonna Sisi

Dwd Meadfasf ha scritto:

Puoi provare in qualche supermercato UNI o GS
ciao!


A Verona si trovano da Auchan, che fra l'altro ha anche diversi prodotti 
Sicliani.
Fred (VR) 

 con la stagione fredda perchè la ricotta non soffre per il caldo ed è
Si' e' vero che e' un dolce poco estivo, ma la mia golosita' non conosce
stagioni.
...


 ciao!
Avevo gia' provato infruttuosamente in Coop ed Esselunga. Provero' anche
in altre catene.



sono sicurissima, perchè li ho visti oggi...
Iper portello in p.le Accursio
Ciao
Paperanna

 Paperanna
Grazie mille. Ci faro' un giro sabato.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chi ha inventato il ragu'?

Con alcuni colleghi e' sorta un'accesa discussione
sull'origine del ragu'.
Le fazioni sono essenzialmente due:
C'e' chi sostiene sia orginario di Napoli e chi sostiene
sia di Bologna.
Mi chiedevo se qualcuno poteva darmi notizie piu' precise.
Grazie,
Paolo
--------------------------------------------------------------------
 Paolo CREMONESI
 To reply remove xxx from my email address!
 E-mail:      
crem...@xxxelet.polimi.it
--------------------------------------------------------------------

sia di Bologna.
sono due preparazioni talmente diverse che credo non si possa dire che
una e' nata prima dell'altra o che abbiano qualcosa a che fare l'una
con l'altra.  sono semplicemente omonimi.
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access: 
http://members.xoom.it/it_db_access

sia di Bologna.
Ciao Paolo mi chiamo Marco e sono originario di Bologna, quindi sarei
tentato dal dirti che l'origine del ragù è emiliana, ma in verità è
un'invenzione francese che originariamente (diverse centinaia di anni fa)
veniva preparato con carne di ratto. Da qui il nome ragù. Spero di esserti
stato d'aiuto.
Un saluto Marco

 stato d'aiuto.
stica@@i... d'aiuto?
e per caso la parola regouter, o regout, non ti dice nulla?
ma sai che centinaia di anni fa in francia ancora si mangiavano i polli con
le piume, mentre da noi, in italia, si tenevano pranzi luculliani ( a
propo': lucullo non è che fosse.... )
RoDante da Fano...

veniva preparato con carne di ratto. Da qui il nome ragų.
Uau, molto interessante! Mi gireresti qualche dettaglio sulla
simpatica storiella?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette (non esiste la cottura al cartoccio )

> La cottura al cartoccio non esiste.
Accidenti, ed io che non lo sapevo ed il pesce mi è sempre venuto
buonissimo...  ^__________^
ciao

-- 
La cottura al cartoccio esiste. Si basa sul concetto che la carta
stagnola impedisce in larga parte la dissipazione di vapore dei cibi,
pertanto si adatta a cibi che vanno cotti per un lungo periodo in
forno e che al contempo non si desidera questi si asciughino troppo.
Mai provate le patate al cartoccio?
Costantino

 disquisizioni sul gusto personale.
Bollite??? Ma chi l'ha detto? Noi al cartoccio (intendo mettendo gli
ingredienti tutti insieme a crudo, se del caso precedentemente marinati,
ben avvolti in un foglio d'alluminio) ci facciamo dell'ottimo pesce al
forno e anche delle ottime braciole di bovino (vengono meglio) o di
maiale.
E al cartoccio, sempre nel forno, ci facciamo anche gli spaghetti alla
marinara.
P.S.: senza nulla togliere, con questo, al piacere di una bella trota o
magari di una cernia semplicemente bollita e poi condita con un filo
d'olio e due gocce di limone. Perch=E9 no? Non le trovo n=E9 languide n=E9=
insipide. Che ne pensate?
Pietro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HOBBY UNICO !

Insuperabile sito ! L'ho trovato nella rete e ve lo presento anche a voi amici miei. E' uno sballo...tutto gratis:
sessopiu.net

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Guanciale

Quando sono andato a prendere gli stinchi, al prosciuttificio,
avevano del guanciale crudo, di maiale,con tutto il magro
e la cotenna, sara' stato un paio di Kg !
come potrei farlo ?
io pensavo arrosto, dopo rosolatura in padella,
passaggio in forno, con le solite patate :-P'''
che dite ?
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


com'č, crudo? 

 passaggio in forno, con le solite patate :-P'''
buono, ma lessato e' anche meglio, in un misto di lessi
-- 
ciao!
massimo

 come potrei farlo ?
Da tenere in casa e affettare per splendide matriciane e carbonare. A casa 
mia il guanciale penzolante in balcone e' un must!
Cmq..c'e' guanciale e guanciale...nel reatino, il top.
Saluti.
Luciano 


ha scritto:

sarebbe crudo, non curato/cotto/stagionato/salato/pepato
 :(
ps:
luciano quello di access/vb ?



ho trovato
guanciale di lucifero
invitante direi :
http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-guanciale_di_lucifero.html


 luciano quello di access/vb ?
Proprio lui!
Ritrovo mezza usenet qua, vuoi venire anche tu a cena?:-)
Saluti.
Luciano 

 felice_pago
Paolo

 Saluti.
 
ciao


 se e' a bologna mi organizzo con il brasato di guanciale !
Peccato, sara' per la prossima.
Saluti.
Luciano 


il fatto e' che mi ha messo davanti un guanciale, di maile,
che saranno stati 2-3 Kg !
e per mangiarlo ?
io vabbe lo mangio,
la consorte mangia come l'erede piccolo,
e l'ereda grande mangia meno di un gattino :)


 che saranno stati 2-3 Kg !
Viene da pensare che non si tratti del solito magrone ma di un vero maiale 
"pesante". Probabilmente ha anche sapore ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 "pesante". Probabilmente ha anche sapore ;)
intendi il sapore del castrato ?
ti diro' quando ero piccolo allevavamo il maiale per
natale, una volta allevammo un "perugino"
una bestia che arrivo' a 140 Kg, e senza castrarlo !
aperto non ci stava sul "jammugghier" soffitto/pavimento


 aperto non ci stava sul "jammugghier" soffitto/pavimento
Le sfortune della vita...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio tunisino

Dov'è che si possono vedere donne nude che si condiscono una bella 
bruschetta con olio d'oliva tunisino?
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

bruschetta con olio d'oliva tunisino?
 
da nessuna parte, le donne nude non vogliono olio di serie B 
 

 amazon, zalando, ecc.ecc.
 
Si può comprare l'olio di diano arentino su zalando? 
 
 


no, c'è solo quello di torre paponi!!  ;)
 
-- 
le mie ricette "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Table cream

Qualcuno sa dirmi che cosa è che gli americani in 
Alt.recipes.com
 chiamano
Table cream?
Può essere la crema pasticcera?
grazie!!!


Ciao Stefano,
con un nome cosi' bello come posso non rispondere. (e' il nome di mio
marito!:-)
Dunque, la table cream e' semplicemente panna con un contenuto un po'
inferiore di grassi, ora non ricordo bene quanto, per cui va benissimo
nel caffe' (se ti piace),
ma non puo' essere montata. Come lo so? facile. uno dei primi giorni in
USA ho agguantato un cartone di panna fresca, l'ho portato a casa
e ho passato mezz'ora a chiedermi com'e' che non riuscivo piu' nemmeno a
far la panna montata.. cosi' ho scoperto la differenza tra
'table cream' e 'whipping cream', detta anche 'heavy cream', che e' la
panna da montare.
ciao, sorriso,
Franca (da Baltimore)
--
Posted from 
im...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Spunta la Duna dal ponte

Volevo proporre un sondaggino sui miracoli gastronomici della famosa vettura
FIAT DUNA ( quella che ha ancora un certo Insubrico che non si è ancora reso
conto che è rimasto l'unico ad esaltarne le doti. )
Volevo inoltre far notare una ricetta che comprende la cottura delle
tagliatelle all'interno del tubo di scappamento ( espiantato ) della
suddetta automobile, e che prende il nome di " Tagliatelle al tubocccio
 con 3 c ), qualcuno ne ha mai saputo parlare ?
Senza contare le pregiate doti della benzina combusta ( bisogna prima
distillarla e farla tornare liquida ) nel motore di tale macchina come
digestivo al posto dell'olio di semi di girasole
Sono sicuro che Insubrico e Mfisk (contento ? Ti ho scritto maiuscolo )
conoscono bene le suddette ricette e sapranno spiegarmi in che modo le
cucinano
Grazie

 con 3 c ), qualcuno ne ha mai saputo parlare ?
Se non sbaglio su un numero di Gente Motori (mi sembra strano fosse il
"serio" 4ruote) c'era qualche ricetta per cuocere dei cibi nel vano
motore delle auto

 wrote in message
hg2prt47c7hlpr6vp...@4ax.com...


MA IO LO SAPEVO che qualcuno da queste parti avrebbe preso la cosa come
realizzabile ( ulteriore dimostrazione delle mie opinioni su questo NG )
!!!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: liquore alle fragoline di bosco

Chi sarebbe cosě gentile di darmi una ricetta per fare un liquore con le
fragoline di bosco ?
--
Posted from 
twingo.tiscalinet.it
 [195.130.224.85] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 fragoline di bosco ?
Ciao,
Sul mio libro dei liquori ho la ricetta che adesso posto...
ma non mi sembra molto chiara!
1 litro di grappa
1 litro d'acqua
1,5 kg di zucchero
1 kg di fragoline di bosco
5 gr di corteccia di cannella
3 gr di chiodi di garofano
Pulire le fragoline e metterle in una terrina.
Preparare un sciroppo con l'acqua e lo zucchero e versarlo bollente
sulle fragole. Filtrare evitando di comprimere eccessivamente le
fragole e aggiungere la grappa, i chiodi di garofano e la cannella,
lasciando macerare in un recipiente di vetro a chiusura ermetica.
Trascorsi  4-5 giorni filtrare nuovamente e gustare questa delizia che
oltre alle benefiche virtù (grazie alle proprietà delle fragole), si
distingue come gradevolissino dessert.
Vorrei provare anche io a farlo, ma cosa vuol dire secondo voi...?
che subito dopo aver versato lo scipoppo devo togliere le fragole?
Ma allora cosa lascio a macerare per 4-5 giorni? O forse devo
filtrare senza schiacciare troppo le fragole e poi devo rimetterle?
Se questa ricetta non dovesse essere abbastanza chiara... ne ho
altre due completamente diverse... solo che bisogna utilizzare
fragole normali.
Ciao a tutti
Cannella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [CQ] Coda di salmone agli aromi

Facilissima e molto gustosa. L'altro ieri avevo voglia di pesce a
pranzo, e mentre rincasavo per la pausa pranzo mi sono fermato dal
pesciaio, il quale mi ha dato una coda di salmone gia' spinata,
squamata e privata delle lische, aperta a libro. Io ho fatto un trito
finissimo di salvia, rosmarino, aglio e bacche di ginepro, l'ho sparso
per tutta la superfice carnos della coda e sopra ho messo abbondante
sale di Rodante. Ho richiuso la coda, fatto una bella caramellona con
la carta da forno e cotto in forno ventilato gia' caldo a 200 gradi
per una dozzina di minuti. Prima di mangiarla avevo previsto di
irroralra d'olio, ma il gusto e la consistenza erano ottimi cosi' ed
ho lasciato perdere. Mentre la coda cuoceva ho anche avuto il tempo di
fare il bucato. Questo per chi ritiene che non sia possibile mangiare
bene e veloce e fare le faccende di casa... Il tutto in un ora di
pausa pranzo. 
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

bene e veloce e fare le faccende di casa...
Piu' che altro ho dei dubbi sulla qualita' delle tue pulizie
casalinghe da dodici minuti :-)
Ciao,
G.

casalinghe da dodici minuti :-)
no no  :) dodici minuti, con costanza tutti i giorni, sono perfetti
per mantenere la decenza... 
ma il punto è diverso, è una questione di autostima. Se ce lo lascio
io, un pesce in forno senza supervisione... quello se ne approfitta e
fa casino :))

 bucato. 
DONNE, SPOSATEVELOOOO!
Alice / smuac!
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”
http://aretino.net/f451/

casalinghe da dodici minuti :-)
Si trattava del bucato. Cioe' di riempire la lavatrice con indumenti
di colori omogenei, programmarla, versare ammorbidente e detersivo e
farla partire. Le pulizie casalinghe le faccio nei weekend e quando ho
tempo la sera. Ah, visto che ci siamo uso i tappetini quasi dovunque
per lo stesso motivo di Teresa (quelli li lava la lavatrice, i
pavimenti li lavo io). E abitando in un monolocale, se non li usassi
inzozzerei tutta la casa in 5 secondi durante la pausa pranzo.
JoE


fa casino :))
basta che gli dai una botta bella forte in testa e non lo fa piu'
:-PPPP
Comunque, se provi qualche volta non e' difficile: gamberoni e
crostacei non piu' di 8 minuti, altri pesci 10 minuti circa per cm di
altezza.
JoE


Alice / smuac!
Posso mandarti una lista di email femminili a cui inviare questo tuo
post ? :-PP
JoE


 inzozzerei tutta la casa in 5 secondi durante la pausa pranzo.
voi sfortunelli che potete tornare a casa durante la pausa pranzo! ;-PPP
ci sto talmento poco a casa...
(ma che t'e' preso oggi? quante squisitezze hai postato? tutto lockato,
ovvio :-))))
-- 
sarah
"convertir en un fuego el vivir cotidiano"
(Ernesto Guevara de la Serna tambičn conocido como El Che"

 
Approvo in toto il pesce cotto cosě semplicemente, e se penso che hai
pure caricato la lavatrice nel frattempo... Se vuoi sottoscrivo la
petizione!:) 
ciao
Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Perugia e dintorni....

Io e il mio fidanzato ci regaleremo il prossimo WE a Perugia, cercando
nell'archivio di ihc con Google ho estrapolato alcuni posticini per la
pappa da provare, che ne dite?
Rist. Falchetto
Rist. con enoteca Aladino
Rist. Le tre vaselle (Torgiano PG)
Rist. Dal mi'cocco
Ci sono ulteriori suggerimenti? 
Magari se c'è qualche luogo particolare non segnalato da andare a
vedere e fotografare...
Ciau
Upupa ;o)
-- 
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda indios

 vedere e fotografare...
La Taverna in Via delle Streghe a Pg
Le Casaline loc. Campello sul Clitunno
L'Angolo del Buongustaio a Nocera Umbra
Lu Centru de' lu Munnu a Fiamenga di Foligno
Poggio dei Pettirossi loc Montefalco
--
http://digilander.iol.it/david0x/

vedere e fotografare...
E fotografare Gianmaria ? :-)
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

E fotografare Gianmaria ? :-)
Dove e quando?  Potrei iniziare con te una nuova collezione di foto:
ihc e dintorni!
Basta il grandangolo o mi devo portare il fish-eye? ;-)))
Ciau
Upupa ;o)
In realtà il fish-eye non ce lo abbiamo! :-D


 Ci sono ulteriori suggerimenti?
Se vuoi cose tipiche, ma tipiche col brivido puoi provare
"il Panaro" sulla strada per Gubbio tel 075/920035
cose buone "osteria il gufo" Perugia centro tel 075/5734126
verso il Lago Trasimeno
cose buone "locanda del Principato" a Panicarola 075/9680220 aperto
soltanto a cena giov, ven, sab.
qualcosa di lacustre "il miralago" 075/843150
Se ci vuoi contattare bussa in mailbox
Ciao :-)
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------

In realtà il fish-eye non ce lo abbiamo! :-D
Se ritieni possa servire te lo presto io: attacco nikon.


Se ci vuoi contattare bussa in mailbox
Cheffa'... facciamo un miniradunino piccino piccio' ? :-)


Se ritieni possa servire te lo presto io: attacco nikon.
Perfetto!
Ciau
Upupa ;o)


Cheffa'... facciamo un miniradunino piccino piccio' ? :-)
Si, siii!!!!


 Cheffa'... facciamo un miniradunino piccino piccio' ? :-)
oll rait
Tanto noi siam qui :-))
Ciao


Tanto noi siam qui :-))
E pure noi ! teniamoci in contatto telefonico.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Agresto

Qualcuno sa come si prepara l'agresto?
Questo e' il momento giusto per raccogliere l'uva?
Grazie Ciao
Luigi

Grazie Ciao
l'agresto č una specie di aceto ottenuto da uve raccolte acerbe (agri), di
grande uso nella cucina medievale e rinascimentale....
adesso č caduto in disuso...
veniva usato assieme a limone, erbe aromatiche e spezie per ottenere una
salsa di base.....
ciao....
RoDante da Fano

Grazie Ciao
Sto scappando... ma hai toccato un argomento MOLTO interessante...
Ripostero' sul tema, e anticipo intanto che l'ho trovato: ho trovato
un signore che ancora lo fa, e ne ha gia' un paio di quintali pronto
invecchiato.
Ciao :-)
Antonio
Italy is the best place to love, to live, to eat (they say)!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi presento

UN SALUTONE A TUTTI I VISITATORI DEL News A BREVE UNA BELLA RICETTONA
CIOCIARA,     marco


      Mandala subito sta ricetta . 
  Ciao, Giancarlo
---------------------------------------------------------
        Giancarlo Crea, 
cr...@ermes.it
  Qualche volta Cap.Amy-chan o soavemente Amy,se lascio 
  i nomignoli di mia figlia -[it.fan.sailor-moon].
---------------------------------------------------------


benvenuto... sicario, ma lo sai che al mio paesello i caramba hanno
convocato in caserma un ragazzo solo perche' i suoi amici lo
chiamavano sicario?
mah, benvenuto!
Ciao Stefano
"Il formaggio con le pere... è femmina?"
*Rimuovi SPAMdeBOER dall'indirizzo mail

 Ciao Stefano
Quando ero ancora giovane e bello gli amici ed io passammo la notte in
guardina dai CC per aver detto "è arrivato lo cellulare", am era
estate e
non é stata malvagia.
Diego ex galeotto
--
< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 26/02/07

GNOCCHI AL BRASATO
O
TORTELLINI ALLA PANNA
---
FILETTINO AL CURRY CON TIMBALLO DI RISO
O
INVOLTINI ALLA SICILIANA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo 
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 
ma i Fusilli alla Baudo li fai?

 ma i Fusilli alla Baudo li fai?
Per me con un litro di Montenegro a seguire.
Sanremo non lo digerisco...
-- 
2 dita a V con la mano sinistra... tanto non ho la frizione
Gillo#1 (Bo) 
ilg...@infinito.it
& U.S.S. Tinozza Volante II - Honda Silver Wing 600
www.moto.it/usato/usato03.asp?EID=1087383
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
"Che peccato buttare le perle ai porci, ma pensate
 che casino buttare i porci alle perle" (Freak Antoni)

 ma i Fusilli alla Baudo li fai?
Più che fusilli meglio gli Spaghetti, visto che i suoi finti capelli ci 
assomigliano!!!!! 

 FILETTINO AL CURRY CON TIMBALLO DI RISO
iosocucinareeeeeeeee!
c'è posta per te! ;-PPPPPPPPP
(scusacapsy ;-) ) 

 ma i Fusilli alla Baudo li fai?
leggasi: mikett sthuzziker alla catanese!! 

 TORTELLINI ALLA PANNA
Adesso spiegaci sta storia però...
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


cosa devo spiegare? la ricetta?
è troppo conosciuta e facile, non posso credere che qualcuno non la 
conosca!! 

 conosca!!
l'uso della panna...


 l'uso della panna...
Non fare il modesto, secondo me sei bravissimo con la panna...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Ciò che è schifezza per te può non esserlo per altri.
 La storia della cucina è piena di cambiamenti." (cit.)

 
Guarda che Capsy non credo parlasse di qualche prodotto di farmacia


io non ho mai detto di non usarla..... ;-() 

 Non fare il modesto, secondo me sei bravissimo con la panna...
se mi piacesse, sicuramente si...
-- 
Magnt Quisht! 


mmm....
-- 
Magnt Quisht! 

 -- 
??????????????
capsy 

 Non fare il modesto, secondo me sei bravissimo con la panna...
e anche col burro..... 

 e anche col burro.....
OPS !!!


"gretel" <@casina.di.marzapane> ha scritto nel messaggio 
news:dlREh.7852$zG1.1...@twister2.libero.it...

ultimo marlon a carugate.....? 

 ultimo marlon a carugate.....?
:-PP
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Presentazione...

visto che ora mi sento parte del gruppo,
mi presento come si deve.
Mi chiamo Davide Esposito
ho 24 anni e vivo a Napoli centro.
le mie due passioni nella vita sono
i computer e la Cucina.
La Cucina con la lettera maiuscola,
quella fatta di tradizioni di ingredienti
naturali, la Cucina č espressione
dell'amore che si nutre nei confronti
degli alimenti ed č  per questo motivo
che credo che sia meglio avere un fornello,
due pentole e tanto amore e passione
per il cibo anzichč una cucina con i mezzi
piů sofisticati e nessuna voglia di cucinare.
Dalla prossima settimana pubblicherň
una ricetta al giorno molte tradizionali,
qualcuna inventata da me.
Grazie dell'attenzione.
Auguro una buona giornata a tutti
Davide Esposito
www.cerronedoc.it
INFOLINE 0815753716
Fax 0815753716
in...@cerronedoc.it
"' bell 'o magna'"

 mi presento come si deve.
Benvenuto tra noi :-)
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)

 Benvenuto tra noi :-)
Benvenuto, anche se hai cannato in pieno la ricetta del coniglio
all'ischitana. Ma sei giovane, ce la puoi fare ;))))
Un bicchiere di Malvasia di Parma (che e' frizzante e aromatica, ma non
dolce) e andiamo avanti...
Serena

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT mio indirizzo (scusate)

Vorrei scusarmi nel caso qualcuno di voi abbia tentato di
contattarmi in priv.
All'atto della sottoscrizione dei Ng, un mio amico mi ha
consigliato di non mettere il mio indirizzo per evitare lo
spamming. Così ne ho inventato uno...ma qualche giorno
fa mi è venuto il dubbio...metti che esiste davvero????
E infatti era così! Ho consciuto una gentilissima ragazza
che mi ha confermato di aver ricevuto della posta inviata
a me (che figura!! :o( ).
Naturalmente al più presto rimedierò (anche se non so ancora come?
Devo cancellare le sottoscrizioni e ricominciare tutto da capo???
Sigh!!)...Nel frattempo ecco il mio VERO indirizzo:
an...@libero.it
Scusate ancora
Titania

 
an...@libero.it
Se proprio vuoi usare un antispam, metto come indirizzo questo: 
an...@libero.it.invalid e metto alla voce "Reply-to: " delle 
impostazioni del tuo newsreader l'indirizzo vero, che non 
apparirà sul Ng ma al quale sarà possibile scrivere. In ogni 
caso, l'indirizzo sul quale ricevo più spam in assoluto è quello 
di lavoro, che non appare sul Ng (e io uso un indirizzo vero).
Alice Twain
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 21 marzo a Terziere

Ma allora, ne parlate ...o no?
ciao
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------

 -<-<<-@  Rossella
Paolo

ciao
...
Vediamo, vedremo e saremo
Jas

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Non c'entra niente, ma...

Ciao a tutti e scusate l'intrusione. Sono nuovissima di ng in genere e mi
sono 'tirata giù' il ng-hobby cucina perchè ovviamente sono appassionata di
cucina. Ho visto che siete tutti molto cordiali e simpatici e spero di non
approfittare troppo della vostra gentilezza chiedendovi un aiuto che con la
gastronomia ha poco a che fare... uno dei miei hobbies è la creazione di
bambole di stoffa. La difficoltà maggiore consiste nel reperire il tricot,
tessuto per la confezione della bambola. Esiste un punto vendita, qui in
Italia - oppure anche in Germania, Svizzera o Austria- a cui rivolgermi per
farmi inviare il materiale necessario? Il mio sogno poi sarebbe di trovare
adirittura un'amica con cui cimentarmi in qs nuovo hobby, qui a Verona.
Chiudo qui, scusandomi ancora per l'intrusione.... Grazie per l'attenzione.
A buon rendere : )

A buon rendere : )
prova ad andare su it.hobby faidate, li' trovi di sicuro amici e
consigli, io non saprei come aiutarti
ciao
adriana


Ma già che ci sei perché non provi a sederti e mettiti lavorare qui sul
tavolo, ecco un angolino, intanto che si cucina e si parla?
Se la luce del camino è poca per te accendiamo l'acetilene qui sul tavolo ed
intanto versiamo un'ombra de Soave, si lavora con le mani e gli occhi e la
bocca è libera per parlare.
Se ne hai voglia raccontaci di te, altrimenti ascolta i racconti degli
altri, vanno dalle favole all'orror passando per lo stomaco ed il suo
soddisfacimento.
Ti troverai bene vedrai.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Firenze, help

allora, da lunedi' 4 probabilmente devo stare un paio di mesi a Firenze.
consigli di ogni genere?
per mangiare mi rimborsano 36 miseri sacchi al giorno...

allora, da lunedi' 4 probabilmente devo stare un paio di mesi a Firenze.
Aho', questo c'ha case sparse ovunque .... e pure PC ...
Mio fratello e' appena tornato da 10 mesi di obiezione di coscienza a
Firenze, credo possa avere qualche dritta, ma ci sono anche alcuni del
gruppo li'. Ti faro' sapere. Non ti si vede domani?
Albodoro

gruppo li'. Ti faro' sapere. Non ti si vede domani?
mi si vede, mi si vede...  vi porto una sorpresina dall'estero come
dolce...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La mia salsa di pesche per

accompagnare le carni alla griglia/piastra
pian piano l'ho aggiustata e allo stato attuale frullo col minipimer:
1 pesca bella succosa
olio, sale
poco aglio
basilico fresco (in alternativa ci sta bene anche la menta)
zenzero (tipo una falangetta di pollice)
un goccio di balsamico
 
oggi tenuto dei petti d'anatra un paio d'ore a 60 nell'sv, piastrati violentemente un paio di minuti lato pelle, scaloppati e pappati con su un pò di questa salsetta agrodolce rinfrescata da basilico e zenzero. vagamente può ricordare i sapori thai
 
(sì lo so le carni andrebbero assaporate nella loro purezza contaminandole con massimo 20-25 grani di sale e 2 gocce di oliol)

 
 
 
interessante.
proverei il mango al posto della pesca. e aggiungerei peperoncino

Il 06/09/2020 20:12, Er Capoccetta ha scritto:

a me piace l'idea della carne con salse di questo tipo, ma nel caso 
preferisco una salsa cotte, diciamo stile confettura aromatizzata, la 
pesca per queste cose e' ottima perche' ha tanto succo e quindi ti 
consente il passaggio nel padellino mentre la caramellizzi assieme al 
resto degli ingredienti
 
a proposito degli ingredienti, preferisco la menta, di solito non metto 
olio e al posto dello zenzero uso o il pepe o il peperoncino


col mango sono convinto venga bene, sì, la consistenza è simile alla pesca

 olio e al posto dello zenzero uso o il pepe o il peperoncino
 
l'olio serve a dare una consistenza un pò più vellutata

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (semi OT) si parla di lattuga...

ho un piccolo dilemma...
il mio porcellino d'india non dovrebbe mangiare troppa lattuga..
ma cosa si intende per lattuga? (scusate l'ignoranza)
ok.... la lattuga romana (c'è scritto)
però ho visto che anche la brasiliana a volte viene definita lattuga...
ad esempio...sono lattuga o meno INDIVIA - BRASILIANA - GENTILE - RICCIA
Mi speigate le differenze?

ma cosa si intende per lattuga? (scusate l'ignoranza)
L'unica lattuga sconsigliata per le cavie è la ghiaccio perchè troppo
ricca di acqua e piuttosto povera di nutrienti. 
Ma forse è meglio che mi scrivi e ne parliamo in privato, qui ci
picchiano!
Ciao
Jeanne
http://cavies.lightskies.net/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lacci corti

No, non e' una ricetta, scusatemi. E' solo un lamento del MagnifiGat che a
suo tempo aveva chiesto che nella confezione dei grembiuli di IHC i lacci
fossero lunghi abbastanza da poterli allacciare sul davanti (e' piou'
comodo e ci si puo' infilare uno strofinaccio milleusi). E invece,
nonostante il mio BMI inferiore a 25, non ce la si fa.
P.S.: scusate la lagna, ma quando il MagnifiGat rompe i coglioni non
riesco a tenerlo zitto neanch'io.
O=:-)
marco

 nonostante il mio BMI inferiore a 25, non ce la si fa.
giusto l'altra sera...o ieri sera?? ma che importanza ha, insomma!
ricominciamo...giusto l'ultima volta che l'ho messo ( e percio' ieri
sera...ma poi...l'ho messo ieri sera??!!  :-| )  ho pensato...ma tu
guarda che sembravano corti e invece riesco a fare il giro...pero' non
e' cosi' grande! ...e ho  pensato al mamo...al rode! 
uhmmm...e cambiare fettuccina??? e mettere fettucciona??!! non e' piu'
originale di suo??? eh! ma mica si puo' avere tutto dalal vita, no??!!

 eh! ma mica si puo' avere tutto dalla vita, no??!!
In questo caso specifico.. si potrebbe volere che sia più STRETTA.. !
;D
-- 
			Luca Amicone
--
	La tolleranza è saper ridere
	quando uno vi pesta i calli mentali.	
		-- J. Garland Pollard

 In questo caso specifico.. si potrebbe volere che sia più STRETTA.. !
e tracchete! 
quando ho letto la tua battuta mi sono detta...urka! questa non l'ho
capita! ...io mi chiedevo solo che bastava avere il laccio piu'
lungo...ooohhhh! lassa perder! son mi fatta mal! te ga ragion ti'! :-)))
oh1 mi ci saluti la paola??? fa ancora da magna'??!!

 oh1 mi ci saluti la paola??? fa ancora da magna'??!!
Io continuo ad essere arcano e Paola "scollegata".
Ma NON sono dimagrito, stai tranquilla.
"Ti ci" saluto la Paola e ricambio, anche da parte sua.
Apprò, bentornata.. ;)
-- 
			Luca Amicone
--
	Ricetta.
	Dissossate la verità per cucinarla meglio.
		-- M. Marchesi

Lacci già tutti cambiati.... aggiunto solo 1 metro per parte....
Hi
--
RoDante da Fano
" da quando ti partorisce a quando ti piange al tuo funerale,
lungo tutte le età della vita,
troverai sempre una donna che si prodiga in tuo favore...."

 scusate la lagna,
Lascia la lagna per la lasagna.
Gian Carlo
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/
   Now offering spam-free web-based newsreading

 non e' piu' originale di suo???
Si`, pero` sarebbe originale lo stesso. Pensa: il grembiule al Vincismagro.


Lascia la lagna per la lasagna.
into to faq !
:-D