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Titolo: [IHM-Cucina] Raclette e Fendant, consiglio sul vino

Tanto è venerdi...
Stasera, dopo tanto tempo, mangio la Raclette!
Chi non sa cos'è si penta e poi vada a vedere qui:
http://it.wikipedia.org/wiki/Raclette
Il problema è questo: la "morte sua" sarebbe accompagnarla con del 
Fendant, vino tipico del Canton Vallese, ma per me è difficile trovarlo 
in tempi brevi.
Inoltre confesso che non l'ho mai bevuto, quindi mi mancano anche i 
parametri per sostituirlo con un vino dalle caratteristiche 
comparabili.
Mi sapete consigliare qualcosa di simile, ma di più facile 
reperibilità?
Sbaglio di molto sa vado su un bianco alsaziano, tipo Gewürztraminer?
-- 
Gabriele on Suzuki GSR-600 K6 "Gipsy" from Noale (VE)
Tessera CAPB numero #015 | Skype: gabriele.graziana
MSN: gabriele PUNTO graziana CHIOCCIOLA softwareuno PUNTO it
"Tiraci. Se è destino che si rompa, meglio che succeda quando è ancora 
in garanzia" (cit.)

 Fendant
Ne ho fatto un uso smodato da ragazzo ai tempi delle vacanze invernali 
nei Grigioni. Bei ricordi.
Ma e' passato molto tempo...
Comunque IMVHO, potresti provare a sostituirlo con una Ribolla Gialla 
della zona del Carso.
-- 
maurizio - 
http://web.mac.com/maurizio_marra
   lc8 adv "big orange" exc 450 "orangina"
           cb 750 four ss "'76er"

 zona del Carso.
Segnato! Grazie :-)


 puoi anche decidere di passare al rosso.
Scribb... scribb... Grazie mille! :-)


 Segnato! Grazie :-)
Se serve una sera veniamo a provare tutti i vini e ti diciamo
quale è il migliore! HIC! :-P
-- 
Ciao!
-- 
Paro aka Denis
"motogirovagante" from Alta Padovana on Yamaha TDM900
"No go paroe, ma no taso mia!" - YP-Card #0555
ICQ 221626812 - Skype: parolindenis
MSN denis_parolin AT hotmail PUNTO com
Qualche foto: 
http://it.pg.photos.yahoo.com/ph/denis_parolin
http://community.webshots.com/user/parolin76
Due Ruote & Bagagli 
http://www.dueruoteebagagli.com
 


Eccerto! Guarda che non dimentico che l'ho promessa anche a voi la 
Raclette eh...  ;-)


 Sbaglio di molto sa vado su un bianco alsaziano, tipo Gewürztraminer?
Io l'ho provata con del Muller Turgau, meglio se di Mezzocorona, ottimo
connubio specie se ti piacciono delle spezie piccanti da abbinare al
formaggio :)
Ciao, Oge
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 formaggio :)
Quel vino lo _adoro_ e lo bevo spesso, non ho invece mai provato 
l'abbinamento col formaggio. Potrebbe essere l'occasione buona...
Grazie ;-)


 comparabili.
e il "blanc de morgex et de la salle"? se lo trovi... Se non lo trovi, la
prox che vai per il Piccolo SB invece di passare per la Thuile a velocità
smodata fèrmatici, pàscitici e ritarda la partenza di quelle tre, quattro
ore.
B2Spirit da IHMS


 ore.
Oibò, non l'ho mai assaggiato... Provvederò quanto prima!
Per la Thuile... parliamone, che forse è il caso di organizzare un 
giretto in primavera! ;-)


> Meglio un buon riesling giovane, o anche uno chardonnay.
Quoto assolutamente il riesling e al limite più di uno chardonnay
terrei in considerazione un pinot grigio.
--
2 dita a V da Morgan Chane & Bay da Roma a box unificati su :
Taz             Nermal      Lenny     Paperinik    Ororo
SV1000 K4       R1 K5       ER6N K6   F4 1000R K6  Brutale 910R K7
Cimini2 Orange  Red Laguna  Grey-Red  Black        Black
http://morganchane.altervista.org
 (via il bloccadisco per scrivermi)