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Titolo: "Domine repulisti"

Pulizia frigo e utilizzo avanzi per nuova spesa.
Preso dal frigo avanzi formaggi, salumi, cubettato tutto in pezzi molto 
piccoli.
Lessate patate, passate allo schiacciapatate, impastato con uova fino ad 
avere un composto bello liscio ed uniforme, parmigiano, noce moscata, sale, 
pepe, un po' di erbe di Provenza e unito il "rimasuglio frigo". Un'altra 
bella "smanovrata". Trasferito in una teglia rettangolare molto bassa (tipo 
crostata) imburrata e con la forchetta, dopo aver lisciato il composto, ho 
decorato con righe parallele fino a completare l'intera superficie. 
Fioccheti di burro e in forno a "crosticinare".
In famiglia si è sempre chiamata pizza di patate e voi come la chiamate?
Annarita
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I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 decorato con righe parallele fino a completare l'intera superficie.
Pure la decorazione...
Che bello, la faccio anch'io...mia madre decorava la pizza di patate con 
pezzetti di fontina sparsi, tipo montagnette.
Ciao e buona giornata! 

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Pappone per il cane.

 Ciao e buona giornata!
Ciao, anche a te. E, almeno tu, cerca di fare delle porzioni decorose!
--
Le donne: non pretendo che Dio le dotasse di un libretto di istruzioni per 
noi poveri uomini, ma almeno il bottone di spegnimento poteva metterlo bene 
in evidenza!

 Pappone per il cane.
Perchè, scusa?
Io sono convinta che saper cucinare significhi anche non buttare tanta roba 
che avanza, stare attenti alla qualità degli alimenti, alla salubrità della 
dieta...
 Mica significa conoscere le ricette perfettamente classiche...certo, è 
ANCHE quello, ma non solo.
Ciao. 

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dai :-)
se togli le erbe di Provenza e lo spolveri di pan grattato lo puoi quasi
chiamare gattò di patate
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

In famiglia si è sempre chiamata pizza di patate e voi come la chiamate?
io lo faccio tipo gatto' partenopeo, con la varinate di montare gli
albumi, stesso procedimento, unisco albumi montati ma il miscuglio lo
metto nel mezzo tipo farcitura e ricopro con un altro strato di
composto.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

dieta...
lcr non ha avanzi, non ha nemmeno il freezer... 
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 Un Wiki sul cibo
e vive in atmosfera protetta...

 Pappone per il cane.
Lol. Torno al computer solo ora.
Immaginati la felicità di Tari. Si sfrega gli zampotti : "Urca, eh, eh! Oggi 
niente crocchette iams"
;o))))))))))))))) 


Lui _é_ il_freezer! ;oD 


L'albume montato a neve può contribuire a dare sofficità, vero? Perchè 
qualche volta, e  questo spesso dipende dalla qualità delle patate, viene un 
po' compatta. Se la risposta è  sì, è un bel suggerimento, crazzzzie!
Annarita
--
Le donne e i gatti faranno quello che vogliono e gli uomini e i
cani dovrebbero rilassarsi ed abituarsi all'idea. (Robert Heinlein)

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più che altro i pochi avanzi che mi ritrovo non li riutilizzo 
mischiandoli indistintamente, ma con un minimo di criterio.
Però in effetti da tempo ne ho veramente pochi e devo dire che è molto 
meglio di quando invece mi ritrovavo con robe degne solo della spazzatura.

 patate duchessa.
PATATE DUCHESSA?
con formaggi e salumi? NAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA :-P
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 la lettura alla noce moscata :-)
;-) 
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