Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che faccio con la panna?

Ho 100/150 grammi di panna da cucina. Datemi delle idee (dolci, pasta ecc.)
o la metto nella pasta coi piselli!! Il punto č che sono solo cento grammi:
non so davvero che farci.
Ciao, FB
-- 
"Enjoying yourself, Elfine?"
"It's going to be such fun!"
"No, it's going to be amusing or diverting, not such fun, darling."
(Cold Comfort Farm, the film)

 non so davvero che farci.
Tocca buttarla...

 non so davvero che farci.
la carbonara! LOL!

Il punto č che sono solo cento grammi
100 grammi e' quella quantita' che se la butti nel lavandino non ci
devi neppure sprecare troppa acqua per tirarla giu' :-)
Ciao,
G.

 non so davvero che farci.
facci una salsina al curry per il pollo e la allunghi con un pò di latte e 
puré di mele.
Ammorbidisci la cipolla in un padellino senza farla bruciare, poi ci 
aggiungi il puré di mele e un cucchiaino due di curry. Metti la Panna e 
aggiusti di sale, fai riscaldare et voilà, la salsina al curry è pronta. Se 
è poca aggiungi un pò di latte o un pò di bechamel.
Ciao
Pandora


č poca aggiungi un pņ di latte o un pņ di bechamel.
Anche io gli avanzi li uso cosi', pero' a freddo.
Ciao,
G.

 non so davvero che farci.
Dopo una ricerca con google ho trovato una ricetta.. che tra l'altro 
potrebbe andare bene anche d'estate.. se ti piace il salmone e vuoi fare 
un'esperimento.. provala (io, ripeto, non l'ho mai fatta ne' assaggiata.. 
l'ho letta giusto ora ;) ):
Mousse di ricotta e salmone
Ingredienti per quattro persone:
200 g. di salmone affumicato, 400 g. di ricotta, 100 g. di panna da cucina, 
10 g. di colla di pesce, 6 - 8 foglie di basilico, 50 g. di parmigiano 
grattuggiato, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda, nel boccale di un robot da 
cucina inserire il parmigiano, la panna, la colla di pesce ben strizzata, il 
sale ed il pepe, amalgamare bene il tutto (per chi dispone del "Bimbi": 2 
min. a 70° a velocità 2).
Fate raffreddare la ricotta, poi aggiungetela insieme al basilico al 
composto che è già all'interno del boccale (per chi ha il "Bimbi": 10 sec. A 
velocità 5).
A questo punto foderate uno stampo con della pellicola trasparente e su di 
essa delle fette di salmone e, all'interno sistematevi metà del composto.
Al preparato rimasto nel robot da cucina unite il resto del salmone ed 
amalgamate finchè il pesce non sia del tutto diventato cremoso ( per chi ha 
il " Bimbi": 10 sec. a velocità 3 e poi 10 sec. a velocità 5).
Sistemate nello stampo il tutto, livellatelo bene, ricoprite con la 
pellicola e ponete in frigorifero per tre ore prima di servire.
Se no, sempre se ti piace il salmone, le classiche taglioline al salmone?
A. 

Se no, sempre se ti piace il salmone, le classiche taglioline al salmone?
Giovanni, avrei voluto scriverlo io, parola per parola.
massimo

 ha scritto nel messaggio 
news:sggpf1pg6u63m893a...@4ax.com...

Come a freddo?
Ciao
P. 


Ciao,
io ho appena messo in frigo 6 stampi di mousse allo yougurt alla vaniglia 
(ricetta di TT).
Quanti siete a casa? Perchè nella ricetta sono previsti 200 g di panna e ci 
escono appunto 6 stampini. Se siete in 2 o in 3 quindi 100 g son 
sufficienti... 

Giovanni, avrei voluto scriverlo io, parola per parola.
Neppure un briciolo di rispetto per chi non va in vacanza eh?
Dimmi, nella versione che avresti voluto scrivere tu della ricetta di
cui sopra c'era anche il colpo segreto, quello che uccide
istantaneamente, ovvero i 50 grammi di parmesan?
Ciao,
G.

i 50 grammi di parmesan?
no, li devo rendere l'onore delle armi.
massimo

Come a freddo?
         /
         ()
         ||
         ||
      ^   \\
     / \    \\
     ||` .-"||".
      \\/  _//. `\
       (  (-'  \  \
        \  )   |  |
         `"   /  /
             /  /
            |  (       _
             \  `.-.-.'o`\
              '.( ( ( .--'
                `-`-`
PS: il calore ha due svantaggi, consuma energia e scioglie la busta.
Ciao,
G.

 G. 



1) Non ne avrei tanta voglia.
2) Ho solo yogurt greco al momento.
3) Vaniglia? Non ho stecche né zucchero vanigliato, e immagino ci voglia
una delle due cose.
Ciao, FB
-- 
If you knock on my door and I call out "Who is it?", you, as a normal
person, knowing that I would recognize your voice, would say "It's me". If
you said "It is I", I would not be nearly so inclined to let you in.
(Geoffrey K. Pullum - 
http://snipurl.com/bhtu
)

Quanti siete a casa? Perchè nella ricetta sono previsti 200 g di panna
Non ho presente la ricetta di TT, ma a naso direi che non ha usato la
"panna da cucina" per una mousse allo yogurt.
Ciao,
G.

 la carbonara! LOL!
Giuro che mi hai rubato la battuta, e non si fà questa cosa! ;)
Francy
-- 
"perchè qui non si fa conversazione da tavola, si misurano falli digitati"
AM in un momento di follia, 11/08/05
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 la carbonara! LOL!
E tu hai il coraggio di dare del "troll" a me! LOLLONE!!!
Pagliotz.
-- 
"Non c'è gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

 Ho 100/150 grammi di panna da cucina.
la panna da cucina non esiste
-- 
Mangiate pure le vostre carote, noi mangeremo le nostre salsicce!
                                                   -- Claud,   in IHC


Sibillino... intendi dire che e' solo "lipidi presenti nel latte, 
emulsionati con amidi e carragenine?".
La "panna da cucina" in DK (c'e' solo fresca) e' crema di latte con una 
quantita' di grasso minore della panna da montare (18% contro 38%) ma con 
una quantita' di amidi minore di una "Granarolo" UHT e infatti la 
consistenza non sembra mai giusta rispetto a quella verace (per es. la pasta 
col prosciutto rimane "acquosetta").
C'e' una panna (cha ha anche un "nome proprio" che non ricordo!!!) che viene 
solo esportata in scatolette e si trova nei negozi "orientali", molto 
"spessa", tipo mascarpone, ci pucciano dei dolcini arabi buonissimi e 
dolcissimi...
In tale negozio "arabo" mi hanno consigliato un dolce superrapido, 
banana+questa panna+miele greco+noci (opzionale).
Sandra, che non riesce a dormire e adesso fa anche spuntino!!! 

 la panna da cucina non esiste
Come Carmelo Bene? 
Ciao, FB
-- 
Nasalization is just a part of life.
(Joey DoWop Dee on it.cultura.linguistica.inglese)

 la panna da cucina non esiste
Perchè negare la realtà?
P.



Blasfemo/a.
Ti auguro che il buon vecchio Carmelo, quamdo avrà finito di frullare nella 
tomba, venga a tirarti gli alluci la notte :-)))
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"...e poi odio il pepe sulla carbonara" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

 tomba, venga a tirarti gli alluci la notte :-)))
Efebì, ti ttiro gli allllllluciiii!!
Ciao, FB
-- 
"Lascivious adulterer!"
"Don't you dare call me that again until I have looked it up!"
(What's New Pussycat)

 Francy
vi rivelerò una cosa: in montagna ho trovato un libro di cucina degli anni
'60, scritto da Carnacina e Veronelli, con prefazione di Mario Soldati:
nell'introduzione spiegava bene la differenza fra guanciale, pancetta,
bacon, ed altri prodotti locali e non: poi la ricetta della carbonara
procedeva abbastanza bene, col guanciale, ma verso la fine diceva così:
"aggiungete alle uova un po' di PANNA, scaldate IL BURRO fino a farlo
diventare color NOCCIOLA, BUTTATECI dentro il composto di uova e subito dopo
gli spaghetti ben scolati....."
adesso suicidatevi tutti! :-PPPPPPP

 di uova e subito dopo gli spaghetti ben scolati....."
Anche i mostri sacri rincoglioniscono, ogni tanto.
E poi scusa, ma c'era scritto anche che "ai loro amici era piaciuta 
tantissimo" ?
Perchè senno' non vale....
Appropo': ieri sera 1kg di carbonara in 5, piangendo con B2Spirit e il 
Magella sul depliant della moto bruttina. Disgraziatamente non avevo panna 
in casa...


 Perchè senno' non vale....
no, in compenso nella ricetta del pesto (io sono ligure) precisava che "non
è la versione originale", ma suggeriva di aggiungere qualche foglia di
spinaci "per attenuare il forte sapore del basilico (sic!) e mantenere un
bel colore verde" !!!  LOL!

 Sandra, che non riesce a dormire e adesso fa anche spuntino!!! 
mi ricordi qualcuno...
-- 
Vorrei andare a lavorare in Sicilia, a max 15 km dal mare. Con chi 
devo parlare? Col capomafia distrettuale? Oppure bisogna sporcarsi le 
mani e fare la tessera di FI?                      -- Marvin,  in IFQ

 e mantenere un bel colore verde" !!!  LOL!
Posso immaginare che simili bestialitą possano essere uscite dalla penna 
della bonarma del Veronelli.
Un discreto esperto di vini, che che per tutta la sua carriera č riuscito a 
far credere al mondo di essere un fenomeno dell'enogastronomia...


 "panna da cucina" per una mousse allo yogurt.
Hops,,, mi era sfuggito "da cucina"... Sorry!
E cmq ho appena mangiato la mia muosse... e non mi ha dto una gran 
soddisfazione...  : ( 

 a far credere al mondo di essere un fenomeno dell'enogastronomia...
E sicuramente tu sei meglio di lui!
Pando


 E sicuramente tu sei meglio di lui!
Ormai sono il tuo incubo, vedo...


 Ormai sono il tuo incubo, vedo...
e sei stato pure killato, dicunt...
-- 
Io ti saluto diventa equivalente ad io saluto te   -- gobbacci, in ISC


Nella mie ricette pero' non c'e' mai entrata *panna da cucina*, solo 
*panna fresca*.... Sei sicura che sia una mia ricetta?
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/


Non l'avevo letta prima e sono commossa per la fiducia...
Grazie Giovanni, o mio eroe :-D



Ah trovata: in effetti e' sul mio sito ma non e' mia, e cmq parla di 
panna fresca. :)


 
http://www.kucinare.it/
 

 *panna fresca*.... Sei sicura che sia una mia ricetta?
Dicono tutti cosě...


No, io non mi limito a *dire*, io *scrivo*: trova una mia ricetta in cui 
ci sia scritto *panna da cucina* :-D
E poi ne riparliamo...


 E poi ne riparliamo...
Dicono tutti anche cosě...

 fresca. :)
Si, scusami, errore di distrazione...
A proposito della mousse volevo dirti che il sapore č buono, ma non mi 
gustava tanto la consistenza "mousseosa" in questa combinazione di 
ingredienti...
Infatti poi ho provato a fare un esperimento... ho un po paura a dirlo per 
timore di mestolate... rischio... abbiate pietą di una pivellina...
Ho riscaldato di nuovo la mousse, cosģ da fargli perdere la "spugnositą", ho 
rimesso il composto in una coppetta e fatta raffredda di nuovo. Cosģ mi 
piaceva molto di piu. Ma č questione di gusti.
Ciao! 

 cento grammi: non so davvero che farci.
buttala :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 buttala :-)
Č ciň che feci. Cioč, mi vergogno un po' a dire che ne versai un po' in
delle zucchine con olio e aglio. Volevo morire. Gettate zucchine e panna.
Ciao, FB
-- 
"Oh oh... Oh my God. My parents are having an affair."
(Gilmore Girls - 512)

 
A me sembra un'ottima cosa: ti ha convito certamente piu' di cento post 
contrari alla panna :-D


 letto!
Ah, no?....
-- 
...but still I am the Cat who walks by himself, and all places are alike 
to me. [R. Kipling]

 Ah, no?....
vabbč...qualche volta, toh! E possibilmente a lunghissima conservazione :D
Pandora


 panna.
:-D
come volevasi dimostrare :-)
vale piů l'esperienza che mille discorsi...
