mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Incorporare albumi montati

Ciao,
probabilmente la domanda è inutile... quando si prepara un dolce si 
legge spesso di incorporare gli albumi montati mescolando con un 
cucchiaio dal basso verso l'alto.
Domanda: succede qualcosa se invece di fare così continuo a mescolare 
con lo sbattitore (quando possibile) ?
Marco


prova a eseguire le due operazioni e poi capirai da solo e non lo 
dimenticherai più ;-)
Ciao
Fa

 la manipolazione delicata e con movimenti dolci in un unico senso.
Perfetto, grazie mille della spiegazione!
Marco

 non la manipolazione delicata e con movimenti dolci in un unico senso.
straquoto (compreso il sale, se pèroprio proprio meglio un pizzico di cremor 
tartaro, ma è un di più anche lui)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai

 con lo sbattitore (quando possibile) ?
niente non succede niente :-PPPP
(smonti tutto, le chiere montate vanno trattae con molta delicatezza!)


 Fa
ghghghghghgh ottimo consiglio :-D


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sorbetto al caffè

me lo hanno dato ieri al ristorante, sembrava una coppa del nonno moolto 
liquida.
Buonissimo.
Avete la ricetta?
grazie 


wrote:

la coppa del nonno e' una gelato come fa ad assomigliare ad un
sorbetto ???
in ogni caso hai la gelatiera ??? 

 
Non era caffé shakerato, vero?
ciao - Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

Non era caffé shakerato, vero?
LOL !!!!!

> in ogni caso hai la gelatiera ???
NO!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PER PACO biscottI

VEDI UN PO' SE TI PIACCIONO.
CIAO
LUNA/GIUSY
Biscotti Alle Noci
  Per La Pasta:
125 G  Farina, 1/2 Cucchiaino Lievito Per Dolci, 80 G  Burro (o Margarina),
2 Gocce Essenza Di Mandorle Amare
1/2 Baccello Vaniglia, 2 Pizzichi Cannella, 1  Uovo, 80 G  Zucchero, 100 G
Noci Tritate
Inoltre:
1  Tuorlo D'uovo, 1 Cucchiaio Latte, 50 G  Albicocche Secche, Poco  Albume
D'uovo
Pasta: lavorate la farina setacciata e il lievito per dolci insieme ai
rimanenti ingredienti formando una pasta liscia. Avvolgete la pasta in
pellicola trasparente e mettetela per mezz'ora in frigorifero. Stendetela
quindi su una superficie leggermente infarinata e ritagliate dei biscotti
della forma che desiderate, per esempio a cuore. Disponeteli quindi su una
teglia già imburrata, spennellateli con il miscuglio di latte ed uovo e
cuoceteli per 12 minuti a 200 gradi in forno già caldo. Per la decorazione
tagliate le albicocche in fette molto sottili, dando loro la forma che
desiderate e "incollatele" sui biscotti con un po' d'albume.
Biscotti Al Pepe
300 G  Farina, 200 G  Miele, 50 G  Burro, 2  Tuorli D'uovo, 1 Cucchiaio
Cannella, Abbondante Pepe, 10 G  Lievito, Poco  Latte
Sbattete il burro con il miele. Unite la farina, i tuorli d'uovo ed il
latte, e mescolate bene. Deve rimanere un impasto abbastanza compatto
(regolate il latte per ottenere la giusta consistenza). Aggiungete infine il
lievito e le spezie, e cuocete 15/20' a 170 gradi. Spingono ad abbondanti
bevute di tè oppure anche di buon vino.
.

Cara Luna/Giusy (quale preferisci??)
ti ringrazio tantissimo!  tu, marinella e il ng in genere sta facendo la mia
fortuna culinaria!!! Onestamente mi avete sbloccato una situazione veramente
imbarazzante!
Io di cucina non so proprio nulla, ma se vi serve una mano in qlss altro
campo delle scienze umane, non avete che da dirlo!
a buon rendere!
paco

errata corrige: "state" al posto di sta!
ciao!!

il pepe: intero, spezzato o macinato?
grazie Franco

in effetti il dubbio mi č venuto...
credo macinato grosso, vero?
paco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ruggine...

per il wibo, ho perso le password...ma non importa.
http://img22.imageshack.us/exifize.php?filename=img22/3/86an0.jpg
pagello
http://img16.imageshack.us/img16/2332/99wk6.jpg
bianchetto
http://img17.imageshack.us/img17/3220/scampi1xt0.jpg
http://img23.imageshack.us/img23/445/scampi2bj9.jpg
http://img9.imageshack.us/img9/1300/scampi3ss8.jpg
n. norvegicus
-- 
dal 13 al 15 Marzo 2009
http://www.saloneagroalimentareligure.org
 

Immagini veramente belle. Bellissimi i colori del pagello. 

 Immagini veramente belle. Bellissimi i colori del pagello.
grassie, ma per il wibo, sai come l'è!
-- 
Il giudice chiede all'imputato: "Perché ha sferrato un calcio nel
ventre di sua suocera?". "Perché si è voltata, signor giudice".
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prezzo salmone affumicato

Non so se ci avete mai fatto caso, ma il prezzo del salmone affumicato è 
uno dei più variabili che abbia mai visto. Ho rilevato prezzi che vanno 
da 29€/kg fino a 75€/kg. Lo scozzese di solito costa più del norvegese. 
Stiamo parlando quasi sempre di salmone da allevamento, anche se in 
questo range di prezzo, spesso a metà strada o verso la cima, si colloca 
quello selvaggio. Se non ricordo male quello selvaggio a marchio fior 
fiore coop sta intorno ai 55. Posto che posso ben capire la differenza 
fra l'allevato ed il selvaggio, l'enorme variabilità di prezzo fra i 
vari allevati da che cosa è giustificata?

 vari allevati da che cosa è giustificata?
 
Anche per spigole e orate la forbice tra "Grecia" e Orbetello è ben maggiore del 100%.

 da 29€/kg fino a 75€/kg.
 
segnalo l'ottimo salmone ikea (fatto coi trucioli e da montare... no
davvero, a me piace :)))) che si compra a 12 euro mezzo kg, ma se mangi
lì spesso lo paghi meno di 10.
-- 
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]

 lì spesso lo paghi meno di 10.
 
Grazie per la segnalazione. E' molto salato? Questa è una delle cose che 
meno mi piace.

 meno mi piace.
 
ma non direi, saporito comunque.



buono quello del lidl, dovrebbe costare sui 5 euro e peso penso 200gr
DGE

 l'enorme variabilità di prezzo fra i vari allevati da che cosa è giustificata?
Da un sacco di fattori:
1) tempi e metodi di affumicatura. si può andare da una passata veloce con 
"fumo liquido" all'esposizione al fuoco vivo di legna aromatica
2) dimensioni del pezzo. Puoi avere il mezzo salmone o i ritagli di 
lavorazione o tutto quel che c'è in mezzo.
3) acqua: ci sono dei salmoni che sembrano spugne, altri invece belli 
asciutti.
4) nome del produttore/confezione/tutto quanto è immagine
E comunque, regola generale, il costo della materia prima è solo uno dei 
tanti elementi che compongono il prezzo.
 
 
-- 
We only write our names in sand


non mi piace, ci sento solo il sapore del sale


Ho letto che sconsigliano vivamente il salmone allevato, vi risulta?
 

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 Ho letto che sconsigliano vivamente il salmone allevato, vi risulta?
 
Si: mi risulta che lo sconsiglino.


 Si: mi risulta che lo sconsiglino.
 
:-D


 :-D
 
Beh, come sai i salmoni allevati sono costretti in piccoli recinti, con 
enorme sovrapopolazione, non possono muoversi liberamente, sono ingozzati di 
mangimi più o meno strani e non certamente ottimali per ottenere un ottimo 
risultato a livello organolettico, sono imbottiti di antibiotici, ecc. ecc.
 
Dopo questa spettacolare descrizione di un allevamento di salmoni (idem per 
galline, faraone, tacchini, vitelli, vitelloni, tonni, tonnetti, carpe, 
muggini e quant'altro) cosa pretendi, che venga consigliato mangiare salmone 
di allevamento? Giammai :-( :-( :-( :-( :-(
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nocino

Ieri ho assaggiato il nocino prodotto a Giugno 04 !
E' buonissimo, stupendissimo come non l'ho mai sentito !
Sarà che l'ho fatto con le mie manine, sarà che le noci del vicino son
sempre più verdi... sarà...ma gongolo dalla soddisfazione !
Grazie a tutti per i consigli e le ricette postate !
Hastral

 Ieri ho assaggiato il nocino prodotto a Giugno 04 !
 (cut)
posteresti la ricetta?
contraccambio con quella del bargnolino...  :)))
Grazie!
-- 
Inviato da Virgilio 
http://newsgroup.virgilio.it
Filtra gli antipatici, segnala le risposte, segue i thread, e tutto da web
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sos---tajine di agnello alle prugne

ciao!!
cerco la ricetta per la tajine di agnello alle prugne.
ho cercato su internčt, ma ho trovato 10 ricette diverse, soprattutto x il
modo di cottura.
nella tajine, in casseruola, al forno, un po un po....
qualcuno ha una ricetta "provata"...??
Vorrei fare un menu con:
purea di melanzane
hummus
tajine con cuscus e/o riso
verdurine varie ...
qualche consiglio??

nella tajine, in casseruola, al forno, un po un po....
eh anche io volevo provarne una, ma penso che aspettero' finche' non
trovo il suo tegame, non mi convince farla in pentola, sembrerebbe un
qualsiasi  stufatino, temo.
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 qualcuno ha una ricetta "provata"...??
Ciao, io alle prugne non l'ho mai fatto, ma come metodo di cottura non credo
cambi molto. Di solito uso una pignatta antiaderente (quella originale
sarebbe di coccio), niente forno:
500gr carne a tocchi (non troppo sgrassata)
1-2 cucchiai olio evo
1 cipolla
verdure varie (nel tuo caso prugne)
curcuma, sale, pepe
opzionali cumino e coriandolo
fai rosolare in pochissimo olio per 10-15 minuti la carne gia' spolverata
abbondantemente di curcuma e pepe (personalmente uso quello multicolore) .
Aggiungi la cipolla tagliata a tocchi e dopo poche rimestolate ricopri tutto
di acqua, metti il coperchio e te lo dimentichi o quasi, per almeno 2 ore
(tempo valido per la carne di manzo) o finche' la carne non e' diventata
tenerissima al limite di poter essere tagliata con la forchetta. Non temere
di abbondare con l'acqua, e' piu' facile che ti trovi a doverne aggiungere:
tieni conto che servira' alla fine per cuocere le verdure e sara' comunque
sempre possibile farla consumare alla fine della cottura.
Solo quando la carne e' tenera aggiungi il sale e le verdure. Normalmente
utilizzo patate, carote, zucchini e ceci, quindi tagliuzzo tutto a tocchi,
nel caso delle prugne credo se ne possano lasciare anche alcune intere.
Cuoci ancora il tempo necessario perche' la verdura abbia raggiunto il grado
di cottura desiderato ed ecco fatto.
Personalmente a fine cottura aggiungo anche una spolverata di cumino e a
volte coriandolo, ma e' un'aggiunta mia.
ma le prugne nelle ricette che hai trovato andrebbero fresche o secche?
Ciao
meltemi
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ma le prugne nelle ricette che hai trovato andrebbero fresche o secche?
mah. la maggior parte delle ricette dice di far rinvenire le prugne in acqua
tiepida, quindi direi che usano quelle secche....
grazie x i consigli. proverò venerdi!!
:)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: liberiamole!!!

http://blog.leiweb.it/cucina/2008/11/13/acciughe-marinate/

 
http://blog.leiweb.it/cucina/2008/11/13/acciughe-marinate/
nun se ne po veramente ppiù de ste povere alici massacrate in codesto
modo... C'hai raggione Libberamole!

 modo... C'hai raggione Libberamole!
poteva fare una foto da campionato ai gamberi o al sanpietro, e invece no.
-- 
There is no love more sincere than the love of food
                               George Bernard Shaw
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Massa di cacao-Modica quantita'

Per gli appassionati sperimentatori cioccolatofili:
Oggi girando nel mio negozio "multietnico" preferito a Brescia mi sono
imbattuto in delle tavolette di cioccolato senza zucchero marca luker.
Composizione dichiarata: 100 % licor de cacao.
L'uso previsto sarebbe di scioglierne uno o due quadretti in acqua
zuccherata o
latte per farsi la classica cioccolata in tazza pero'....
Dall'aspetto ,dal gusto e dal rapporto calorie totali/calorie da
grassi direi che e' massa di cacao tale e quale (con circa il 50 % di
grasso).
Prezzo 5,20 euro per 250 grammi.
Cosi' se uno vuole fare esperimenti puo' evitare di doverne comprare a
chili (Se poi uno si lascia prendere la mano e ne consuma a
chili...potendo buon per lui/lei )
Il sito e' questo:
http://www.casaluker.com/detalle_producto.php?categoria=1&idproducto=1
Consiglio quindi agli appassionati o ai curiosi di provare a guardarsi
in giro
presso i propri negozi di cibi etnici.
Ciao a tutti,
Sergione

 Sergione
Molto interessante. Non ho capito bene se è massa di cacao tale e quale o ha
già subito un concaggio.
Come lo senti al gusto? Si scioglie ed è avvolgente o devi masticarlo?
Ciao,
cRu

 Come lo senti al gusto? Si scioglie ed è avvolgente o devi masticarlo?
Si scioglie piuttosto faticosamente,ho provato a scioglierlo con acqua
calda ma e' rimasto "fiocchettoso",si sono formati degli "aghi" di 3/4
mm che tendevano a depositarsi sul fondo del pentolino.
Alla vista e' marrone molto scuro e opaco, si spezza in maniera secca
e tende a
sbriciolarsi in scagliette.
Masticandolo mi pare che resta abbastanza compatto,non tende a
diffondersi.
Il gusto presenta una nota acidula iniziale piuttosto spiccata che
dopo un poco lascia spazio a un gusto piu' di bruciato cioccolatoso
tipo il cacao amaro normale.A differenza della massa descritta da
tsubo questa pero' e' di colore omogeneo per cui puo' darsi che sia
stata leggermente concata. Mi spiace di non potere essere molto piu'
preciso.
Sergione

 Sergione
La massa di Tsubo era di colore omogeneo, prima del concaggio casalingo. Lo
dico perchč l'avevo comprata prima di lui ;-)
Quella che descrivi sembra massa di cacao. Potrebbe essere utile quando si
vuole realizzare un cioccolato express, senza perdere tempo a ordinarla e
farsela spedire.
Sei stato molto preciso. Grazie a nome di tutti i cioccolatomani
neoproduttori :-).
cRu
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] - E' morto Carl Barks

Cinque giorni fa e' morto Carl Barks, aveva 99 anni. E' stato il
creatore di Zio Paperone e colui che diede vita al miglior Paperino di
sempre. 
Ogni volta che se ne va uno di questi creatori di sogni, sogni che mi
hanno accompagnato fin dall'infanzia, mi sento defraudato :°-(
Scusate lo sfogo.
-- 
Ciao,
the_speck

 sempre.
Mannaggia. Aspettare la domenica per il Topolino nuovo...
Bidoncino di Novi di conforto, subito!
Serena

e' andato a trovare pratt, bonvi, schultz e gli altri amici; e' andato a
prepararci strip ancora piu' belle ...
Paolo

 sempre.


 Cinque giorni fa e' morto Carl Barks, aveva 99 anni.
Comprati la genealogia dei paperi, ti sarà di conforto. E' una pubblicazione
da edicola e supermercato con tutta la storia di paperone e dei paperi in
cui si vedono tutti i legami familiari ed anche i genitori di qui quo e qua.
Imperdibile.
--
Ciao
Benedetta
Amoreggiate con le idee finché vi piace; ma quanto a sposarle, andateci
cauti.
Arturo Graf

Comprati la genealogia dei paperi, ti sarà di conforto.
Ricordo che Don Rosa, che ha disegnato e scritto l'opera in
questione, è il più grande dei discepoli del Maestro.
Alice T.
-- 
E la barca la dùnda e la paar che la fùnda,  
che baraùnda vèss chè in mèzz al laagh…
El laagh che l’è balòss, el laagh che ‘l tradìss,
el fülmin lüsìss e ‘l cieel el tussìss…
          Davide Van De Sfroos

Rodante ai "fornelli".....
Quindi quelle penniche sulla panca erano ....prove tecniche di
....defunzione. :-BRRRRRRRRRR
Ciao.
Sergio.

 e' andato a trovare pratt, bonvi, schultz e gli altri amici;
e Magnus, non dimentichiamoci di Magnus (disegnava il primo Alan Ford).
A proposito, imperdibile il Tex che ha finito di disegnare poco prima
di morire.
Gastarea
gli Dei se ne vanno gli arrabbiati restano
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.




Macchevvisentite! I piedi freddi, per caso? ;-|
-- 
Ciao,
    MariucciaŽ

 ....defunzione. :-BRRRRRRRRRR
Per me sono solo tentativi di lancio dell'ego satrale, ritorna quando ti
svegli e ti porta i sogni ceh sembrano veramente vissuti; condizio sine
qua non, una digestione non conflittuale.
-- 
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch


Infatti ne è venuta fuori un'opera superba. A me è piaciuta l'introduzione,
cosa rara nei fumetti con una specie di curriculum di Don Rosa.


Mi č sempre piaciuto arrivare "allenato" agli appuntamenti......
Ahahahahah!
Sergio.

ciao a tutti, ma quando morirą bill gates? i giovani di oggi come lo
ricorderanno?
ciao mauri
saluti da ziopapes
--------------------------
ogni trista acqua cava la sete


ricorderanno?
bill chi?
-- 
Ciao,
the_speck
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Focaccia

Qualche tempo fa, diciamo un tre-quattro mesi, qualcuno aveva postato una
ricetta per la focaccia ligure.
Una ricerca su google si è rivelata troppo dispersiva come risultati, e
dunque chiedo a voi.
Ricordo che si consigliava di spruzzare la superficie con acqua e di
pasticciare con le dita. L'avevo salvata ma non la trovo più.
Aiuto.
--
Paolo S./ c'est bon ,  c'est normal c'est italien :o)  *

pasticciare con le dita. L'avevo salvata ma non la trovo più.
ce l'ho ben lucchettata sull'HD. eccola!
250 gr di farina
25 gr di lievito di birra
olio e.v.
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale fino
sale grosso
Sciogliere il lievito in circa 150cc di acqua tiepida, aggiungere lo
zucchero, il sale e 4 cucchiai d'olio.
Versare la farina a poco a poco, lavorando l'impasto con una forchetta
(non con le mani, resta molto appiccicoso). 
Ungere leggermente una teglia (non serve se antiaderente) e stendervi
a mucchietti l'impasto, livellarlo con la stessa forchetta (non deve
essere necessariamente perfettamente liscio) e far lievitare per
un'ora circa sotto a un canovaccio in un luogo senza correnti d'aria.
Poi con le dita fare delle fossette nella focaccia (delicatamente,
altrimenti si sgonfia) e adagiare qualche grano di sale grosso in ogni
fossetta.
Mettere in forno a 220 gradi già caldo. Dopo circa un quarto d'ora
sbattere insieme acqua e olio (tre dita d'acqua e una di olio) e
versarli sulla focaccia.
Rimettere in forno per finire di cuocere (altri 15-20 minuti).
Attenzione: i tempi possono variare da forno a forno.
Varianti: nelle fossette mettere delle olive verdi denocciolate.
Oppure cospargere con fettine di cipolla molto sottili.
Nota: io uso sempre la dose doppia per una teglia di diametro 32cm,
viene un po' altina ma buonissima.
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 fossetta.
Servono foto?! ;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un giro su
www.gennarino.org

 Io faccio in modo diverso. Prima di questo passaggio:
sapete che vi dico, carissime?
che m'e' venuta voglia di focaccia, :))
per cui...
sabato scorso marmellata, questo sabato, se non vado via, si prova la
focaccia!!
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

Servono foto?! ;-)))
è una offerta?


gennarino & consy:
Grazie.
Mi mancava appunto questa storia dell'emulsione di acqua ed olio.

Giovanni Neiman

Che focaccia hai fatto scusa?
--
Pino da Conversano - Bari
Cucina Pugliese e altro su
www.laterradipuglia.it


Giovanni Neiman

Giovanni Neiman

nell'indecisione ho fatto meta' 00 e meta' 0...
tutta manitoba sarebbe il massimo....


Giovanni Neiman

Giovanni Neiman
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ehm scusate...pellicine noccioline

Ciao,
di solito le tolgo tostandole, ma ieri...non sono riuscita a
trattenermi...ho comprato le noccioline americane (da kl l'una) già tostate.
Il problema è che la pellicina no si toglie...che faccio le metto in acqua?
Tenkiu
Minmei
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.525 / Virus Database: 322 - Release Date: 09/10/2003

Il problema è che la pellicina no si toglie...che faccio le metto in acqua?
Per le arachidi non saprei, ma con le mandorle basta metterle pochi
secondi in acqua bollente e la pellicina si toglie facilmente.
-- 
BIX
www.bixbix.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Uova fritte - grazie Gianmaria

In questi giorni si ha il tempo solo di fare da mangiare alla
veloce...quindi, oggi, a mezzogiorno, uova fritte alla Gianmaria.
Buonissimissimissimi. Ne ho fatto anche per Sam, il mio cane. Lui ha fatto
GNAMMETE, Slurp, Slurp!
Grazie, Gianmaria
dianne

Grazie, Gianmaria
Un cosi' bel grazie per cosi' poco ?  :-)))))  
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Gianmaria
Per me, non e' una cosa da poco. Per fare le uova fritte buone ci vuole
esperienza di cucina. Non so se hai sentito parlare dei fratelli Roux?
Grandi cuochi  della cucina classica francese, si sono stabiliti in
GB....pero' per assumere un cuoco anche per fare il tirocinio da loro, il
test era.....di preparare uova fritte alla perfezione. Se ci riuscivano,
vennero assunti, quindi, vedi, tu, la tua esperienza la prendi per scontato,
perche' le uova fritte buone non son facili da fare e ci vuole davvero la
mano esperta. Sei convinto?:))))))))
ciao
dianne


mano esperta. Sei convinto?:))))))))
Il mio ego, ormai gonfio come un aerostato, ti ringrazia di cuore :-))
-- 
Gianmaria


Il mio ego, ormai gonfio come un aerostato, ti ringrazia di cuore :-))
Ho pronto lo spillone :-)))
Ti riporto la  conclusione: (Buonissimissimissimi. Ne ho fatto anche
per Sam, il mio cane. Lui ha fatto GNAMMETE, Slurp, Slurp!)
Hai capito? Una frittata da cani :-)))

Hai capito? Una frittata da cani :-)))
Non raccolgo :-)))))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: surgelare...problema

ciao
volevo chiedervi se sapete
 quali rischi esistono nel mangiare cibi scongelati e ricongelati (senza
averli cotti). un sito o qualsiasi cosa che mi possa essere d'aiuto per
capire i tempi e i modi .
grazie 1000
                         Monica

 averli cotti). 
ho sentito di recente che se sono scongelati, cotti e ricongelati non
dovrebbero esserci problemi perche' la cottura elimina gli eventuali
microbi, anche se, devo dire, la cosa mi ha lasciato un po' perplessa...
io per abitudine, se scongelo, non ricongelo, ne' cotto, ne' crudo
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

io per abitudine, se scongelo, non ricongelo, ne' cotto, ne' crudo
nessun problema scongelato cotto ricongelato e sono ancora vivvissima
e per ora affetta da null'altro che qualche chilo di troppo .... io lo
faccio abbastanza spesso, sopratutto poi se ho invitati... una cosa di
cui sono assolutamente incapace nella mia vita e' l'organizzazione e
quel che c'e' di peggio e' che ci strologo anche sopra ma poi scelgo
sempre la via piu' complicata, assurda e totalmente piu' dispersiva,
tolto questo che, come al solito non c'entra nulla con la questione
non credo fosse questo il problema, non occupandomi di nulla che abbia
a che fare con il prefisso bio- non so aiutarti ma per quanto posso
dire una o due volte mi e' capitato che impazzissero i freezer... non
entrambe contemporaneamente per fortuna.... comunque anche se la roba
non era totalemnte e completamente scongelata solo... piuttosto
scongelata anche se questi aggettivi sono del tutto personali e
dettati dal fatto che non avevo nessuna intenzione di buttare oltre
due chili di carne (mia  madre pensa sempre che debba avvenire qualche
catastrofe naturale altrimenti non mi spiego i suoi quantitativi di
spesa...) io l'ho ricongelata e anche qui non m'e' successo nulla....
un ultima aggiunta.... qualche settimana fa in montagna ho avuto la
malaugurata idea di dire al mio ragazzo sistema tu la spesa.... il
giorno dopo gli chiedo, scusa il filetto dove lo hai messo?? in frigo
dice lui... viene fuori che riposava ancora sulla sedia dal giorno
prima.... ed erano 4 fette di filetto alte tre dita.... dopo i primi
pensieri omicidi nei suoi confronti decido annusandoli che andavano
bene lo stesso.... unica precauzione non li ho fatti al sangue come al
solito....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vegetariani, siete finiti!

Le piante sono intelligenti! Non vi resta che nutrirvi di argilla...
 
http://www.corriere.it/scienze/14_gennaio_15/piante-intelligenti-imparano-memorizzano-informazioni-ee8d3272-7de5-11e3-80bb-80317d13811d.shtml
 
 
   La dimostrazione al Laboratorio di Neurobiologia Vegetale
   dell'Universitï¿œ di Firenze
 
   Piante "intelligenti": imparano e memorizzano le informazioni
 
   La Mimosa pudica distingue tra i diversi stimoli e memorizza
   le informazioni per lunghi periodi di tempo
 
Bye,
 
   *GB*


Nell'argilla possono esserci dei microorganismi.
Suggerisco l'uso del microscopio elettronico per la preparazione dei piatti.
 
Maurus
 

 Nell'argilla possono esserci dei microorganismi.
 
Esatto: ï¿œ di quelli che i vegetariani possono nutrirsi, almeno finchï¿œ
non verrï¿œ dimostrato che anche i microrganismi siano intelligenti.
 
Bye,
 
   *GB*

Dopo dura riflessione, *GB* ha scritto :

si potrebbero mangiare i vostri cervelli, di sicuro non si correrebbe 
il rischio di trovare forme di intelligenza. Ma porcalamiserialadra, 
sempre a rompere i coglioni a chi si fa i cazzi sua, e cambiate un po' 
dai, per due o tre vegetariani che ci sono su usenet, sempre tutti a 
darci contro, ma percheeee'? Percheeeee' chiedo io
 
 
 
 
GG
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
GG
 
-- 
 
 
 
Inviato da IPad
 
----------------------------------------
 
 

 non verrà dimostrato che anche i microrganismi siano intelligenti.
 
Mi sembra che l'unica cosa dimostrata qua è che il tuo QI è al livello di 
tali microorganismi. 
Visto che non sai neanche riconoscere la differenza tra vegetariano ed 
antispecista (che per forza di cose deve essere come minimo vegano, 
oltretutto).
 

 GG
 
 
L'ha presa bene...
Dove non si sa, ma l'ha presa bene.
 
Maurus
 
 

La realtà è solo una: per vivere 'alla moda' bisogna diuginare.
 
e per essere fighi "usare lo scalogno".
 
:-))
 
Bye, Ludwig. 
 

 Bye, Ludwig.
 
Ciao!
 
 

 darci contro, ma percheeee'? Percheeeee' chiedo io
 
Da IAT:
 
Sei tu a non aver capito un cazzo. 
Un vegano vero ha come missione spaccare i coglioni al prossimo con le sue teorie del cazzo. 
Un vegano vero non si limita a farsi i cazzi propri e a nutrirsi di becchime e merda di soja. 
Un vegano vero passa il proprio tempo ad escogitare metodi e sistemi sicuri per trapanare la minchia ad amisci, parenti, conoscenti e passanti fermandoli, spiegando loro che l'origine dei mali del mondo sta nella carne, uova, fommaggio e sfruttamento animalo. 
In pratica funziona come per i testimoni di geova: uno non può limitarsi a dire "io sono testimone di geova, credo in geova e non vado a suonare per le case rompendo i coglioni al prossimo". 
Non lo può fare. 
Se uno è testimone di geova DEVE prendere tutto il pacchetto, il kit del credente rompicoglioni, indossare il completo trystissimo con la cravatta sbagliata, la valigetta smunta con torre di guardia e svegliatevi e la bibbia riveduta e corretta e partire per le strade in cerca di deboli di mente da plagiare. 
 
-- 
FabMind
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi gnocchi di patata con salsa al castelmagno

Foto sul sito
http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=1488
 
 
schiacciato tre patate lessate e raffreddate
impastate con un uovo un pizzico di sale
e farina quanto basta;
formati e lessati in acqua.
Sciolto del castelmagno grattugiato
in un pentolino con uguale quantità di panna liquida.
Mantecato gli gnocchi nella fonduta
impiattato e pepato
 
 
-- --------------<o>-------------
e solitario godo
http://www.emiliocella.com
 
 

 
belli, stasera li farò uguali col pecorino stagionato. il pentolino in cui hai sciolto era sul fuoco diretto o a bagnomaria?


Si, ma... gnocchi con l'uovo...
PENITENZIAGITE!!!
 
Paolo
 


Quoto e aggiungo:
non per essere contrario alla panna liquida, ma per gusto, il 
Castelmagno andava sciolto con l'acqua degli gnocchi.
 

Dopo dura riflessione, Mardot ha scritto :

Sto sbavando, eh. Però sono d'accordo con entrambi.
 
 


e un po' di burro (dimenticato)

Il giorno mercoledì 19 marzo 2014 11:22:04 UTC+1, Miliuccio ha scritto:

Boni!

 e un po' di burro (dimenticato)
 
Io avrei fatto come Miliuccio per gli gnocchi, mentre per il condimento 
avrei fatto come te.
 
Maurus
 


un pochettino di uovo ce lo mettiamo anche noi, in piccole dosi rende la vita più facile senza interferire col sapore....certo, se si esagera, vengono fuori della palline di gomma


http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=1488
 
 
Un appunto mi sento di fartelo....
Per me porzione doppia, grazie, perchè quella della
foto nemmeno mi metto a tavola per mangiarla....
:-)))
 
Bye, Ludwig.
 
 

 belli, stasera li farò uguali col pecorino stagionato. il pentolino in cui hai sciolto era sul fuoco diretto o a bagnomaria?
 
detto-fatto. 50 gr di pecorino galattico super stagionato in una 70ina di latte, a bagnomaria. Per la prima volta mi mi è venuta la crema di consistenza giusta, senza grumi: il trucco è stato aggiungere il pecorino gradualmente, una cucchiaiata e mescolata e così via. 
La crema è andata, insieme ad una manciata di scaglie, sugli ultimi gnocchi fatti a suo tempo con le patate di Colfiorito, con un pò di pepe: buonissimo ma con un pecorino così ho giocato facile.

 >vengono fuori della palline di gomma
 
Secondo me un uovo con tre patate si sente eccome.
 
DDV
 
 


1 su 3 anche secondo me. con 1 ovetto credo abbiamo fatto oltre 2 kg di gnocchi l'ultima volta...
 


 
 
dev'essere il periodo del castelmagno.
fino a qualche tempo fa non ne conoscevo nemmeno l'esistenza.
adesso lo vedo ovunque.
tranne che in vendita, perciň sono curiosissima di assaggiarlo.
a cosa somiglia?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Chiarimenti riguardo il virus di ieri

Finalmente eccomi qui a chiarire l' arcano ora vi spiego tutto :
Ieri mattina ho ricevuto una e-mail da un  amico fidato con il famoso virus
. e non sò perche il mio norton antivirus non me l' ha beccato .
Non essendomi accorto sono rimasto collegato ad internet e il virus si è
propagato da solo attraverso la mia rubrica .
Me ne sono accorto solo nel pomeriggio quando ho ricevuto mail da conoscenti
che mi avvisavano , e una mail con la risoluzione del problema , quella che
vi ho mandato .
Non sapendo cosa fare , ho telefonato a tutti quelli che potevo e a tutti
era arrivato il virus , quindi ho deciso di mandare a tutta la mia rubrica
una mail di scuse e la soluzione per cancellare il virus .
Sono contento che a molti di voi non sia arrivato il virus ,  e mi scuso di
nuovo se ho arrecato fastidi e disturbo .
Mi dispiace invece sapere che qualcuno mi ha preso per un pazzo e mi ha
cestinato subito , io avevo cercato solo di riparare a un mio errore non
volontario .
Be ma d' altronde è questa l' accoglienza che si riserva a chi nel newsgroup
posta poco , molta molta diffidenza e tanto acidume !!!
Vi ringrazio e mi scuso ancora
vostro Ivano Alfonsi

 . e non sò perche il mio norton antivirus non me l' ha beccato .
perche' le firme non erano aggiornate con tutta probabilita' (badtrans e'
del 4 o del 5 c.m.) oppure xche' parzializzi invece di fargli scannare
tutto.

... fargli scannare tutto.
SCANDIRE; si dice scandire. :-)
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

SCANDIRE
O scansire?
Scansire una scansione?
Scandire una scandione?

O scansire?
e io che ho sempre detto scannare????
forse in una vita precendete ho fatto il macellaio???
raf-incerta-sul-
suo-passato
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 SCANDIRE; si dice scandire. :-)
naaaaa
vuoi mettere la bellezza intrinseca dei termini "blandamente" tradotti
dall'inglese? ;)


wrote:

Scandire una scansione
Cantare una canzone.
Condire l'insalata  :-)


Condire l'insalata  :-)
Mangiare l'insalata!

 
Avevamo la macelleria in società??...:)...A parte che per come uso io lo
scanner, dire "scannare" non è poi così improprio...
ciao
        Stefi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lo sapevate? il cassoulet è inglese

;)
 
http://www.youtube.com/watch?v=71E3xE0a4ZI
 

 
http://www.youtube.com/watch?v=71E3xE0a4ZI
 
 
cippa, 'nartro po e lo ammazzavano!!! Un po come andare a Milano e
dire che la Cassouela l'hanno inventata i cinesi...Ma noi  non siamo
cosi' campanilisti... I francesi sono incredibili!

 
http://www.youtube.com/watch?v=71E3xE0a4ZI
 
 
bel ricordo! in quella piazza ho fatto la spesa due volte!! sig. 
 


è quello che ho pensato anch'io
noi ci saremmo fatti una risata
i francesi reagiscono come se dicessi "cornuto" a un siciliano negli 
anni '50

 
http://www.youtube.com/watch?v=71E3xE0a4ZI
 
 
 
Ecco perchè i francesi difendono le loro cose bene... ammazzali che iene!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tartaten

Non riesco da nessuna parte a trovare la ricetta della torta TARTATEN
qualcuno gentilmente la conosce e me la manda .. un dolcissimo grazie  da
Teresa

 ha scritto nel messaggio
news:Jy_7c.6712$jY1....@tornado.fastwebnet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:LB_7c.91663$z23.3...@news3.tin.it...


la ricerca nel web
magari tatin...
shiraz

 era in russo.
http://www.tarte-tatin.com/page/recette.html
Ciao.
Sergio.

era in russo.
per forza, lo scrivi in un modo cirillico :-DDD
TARTE TATIN
vedi che anche con l'archivio url in firma ci sono molte dritte e
ricette.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 ha scritto nel messaggio
news:IX_7c.85077$Kc3.2...@twister2.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Khabar

Khabar
Ovviamente kasher
Ingredienti :
300 gr. di carne di manzo tritata
2 cipolle tritate
30 foglie di petali rose
2 spicchi di aglio tritato
3 uova
1 zucchina alla griglia
1 melanzana alla griglia
2 carciofini alla griglia
1 peperone alla griglia
Preparazione :
Mescolare la carne, il prezzemolo, le uova, la cipolla e le uova, sale
e pepe.
Tagliare le verdure alla griglia a Julienne.
Fare delle polpettine con la carne e mettere sopra le listarelle di
verdure e i petali di rose, impanare (farina, uova e pangrattato).
Cuocere nella friggitrice.
Chi non mangia kasher potrà passare le polpettine nel parmigiano
anzichè la farina.
Se lo desiderate si può metterle poi in un sugo di vostra scelta, ma
onestamente le preferisco così.

 
3 uova per 300 g di carne non rendono il composto un po' troppo *morbido*?
In genere io ne metto 1 o 2 per 500 g di carne e un altro uovo mi 
*liqueferebbe* tutto.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 ha scritto nel messaggio
news:1129548100.0...@g43g2000cwa.googlegroups.com...
[cut]
30 foglie di petali rose
[cut]
intendi 30 petali? non foglie, vero?
di che varietą? rosa rossa classica va bene?
ciao
dan

intendi 30 petali? non foglie, vero?
Volevo dire petali di rose, chissa' perche' scrissi foglie??
In genere metto delle rose profumate, il profumo che emanano offre piu
o meno lo stesso sapore.
Un trucco, per incrementare il sapore aggiungere una o due fragole
dolci schiacciandole.
BisousSSS
Ruggero

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bagna cauda

Ciao,
      sarei molto grato a chiunque mi sappia dare informazioni (e magari 
la ricetta) di questo piatto.
grazie. 

Ciao,
      sarei molto grato a chiunque sappia darmi la ricetta del piatto in 
oggetto.
grazie.






Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta con zucca e cavolo

Ho trovato questa ricetta e ho gli ingredienti. Che ne dite? Qualche 
miglioria?
DITALI CON CAVOLO CAPPUCCIO
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
200 gr. Ditali, un cavolo cappuccio da 300 gr., 100 gr. di zucca (pulita),
1 l. di brodo vrgetale, una cipolla bianca, una carota, un gambo di sedano,
Burro, olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b., unpoco di peperoncino.
Fate rosolare in olio e burro la cipolla, il sedano e la carota mondati 
e tritati.
Unite il cavolo cappuccio tagliato a cubetti, aggiungere un goccio di 
brodo e incorporare la zucca tagliata a cubetti.
Unite il rimanente brodo e cuocere per venti minuti circa, aggiustando 
di sale e di pepe.
Fate cuocere i Ditali Lisci nella zuppa, eventualmente diluire con altro 
brodo,
quindi servire, aggiungendo un pizzico di peperoncino.
La ricetta sta qui:
http://www.italianpasta.net/ricette/492ric.htm

 DITALI CON CAVOLO CAPPUCCIO
I ditali li mandi giù interi o provi a masticarli?

lcr_pll ha scritto:

sono molto piccoli, col diminutivo...


Allora dovresti postare su it.sesso.discussioni

 Burro, olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b., unpoco di peperoncino.
non è appallante il sapore??

Loup G. ha scritto:

Che dici, aggiungo un po' di panna? :oD

pietro c ha scritto:

si. poi frulli il tutto e fai una frittata di pasta
Argh

 Argh
Ascolta, ma che ha di "appallante" cavolo + zucca?

pietro c ha scritto:

siccome ho provato anch'io l'abbinamento (senza sedano), sulla pasta fa 
mappazza.
ed infatti ci metti sia il pepe che il peperoncino per dargli brio
L.

Loup G. ha scritto:

mi spiego meglio perchè sembra ostrogotese: se proprio la vuoi fare non 
metterei i ditali. neanche riso. usa qualche altro cereale
L.

 metterei i ditali. neanche riso. usa qualche altro cereale
Grazie mille.

 metterei i ditali. neanche riso. usa qualche altro cereale
o delle carrube

 o delle carrube
grrr... le ho già comprate una volta, ma non hanno avuto molto successo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchina per pane Princess (ABM - Automatic Bread Machine)

Salve a tutti, sono nuovo qui, vi ho letto un po' per avere informazioni 
sulle macchine per il pane.. Dopo molte ricerche mi sono deciso a 
prendere la Princess 1935 (
http://www.princess.info/site/default2.asp
), 
il modello "piu' grande" rispetto a quello pubblicizzato in TV che 
permette impasti fino a 1,3 Kg.
Ho pensato di scrivere sul ng per informarvi delle caratteristiche di 
questo prodotto che NON risultano neanche sul sito ufficiale e che 
potrebbero essere utili a chi si appresta ad acquistarne una.
La caratteristica più utile e' quella di essere dotata di una batteria 
tampone che permette alla macchina di "ricordare" il punto del 
programma, in modo da poterlo riprendere il caso di interruzioni di 
corrente (altrimenti il programma ripartirebbe da zero). Tra le altre 
macchine simili solo sulla Severin 3983 (con capienza di 1 Kg) avevo 
trovato questa funzionalita'... Altra cosa molto importante, non 
riportata neanche sul manuale d'uso, è la possibilità di impostare un 
programma personalizzato (ad esempio: 20 minuti impasto, 2 ore 
lievitazione, 1 ora cottura) in modo da creare il programma più adatto 
alle proprie ricette... L'unico aspetto negativo è il manuale d'uso, 
poco chiaro, e con poche ricette (addirittura nella lingua italiana 
figurano le ricette spagnole); ma con un po' di pratica si impara subito!
Spero di esservi stato di aiuto!
Saluti,
Antonio

Spero di esservi stato di aiuto!
si' ,molto... quando hai tempo ed hai fatto qualche prova butti gliu'
le tue riflessioni e le tue dosi ?? insomma i risultati dei tuoi
esperimenti..
Laura C.
Per le ricerche in archivio 
http://www.tinyurl.com/1e5e

 trovato questa funzionalita'... Altra cosa molto importante, non
Ho letto il tuo messaggio sulla macchina del pane e volevo farti una
domanda.
Anch'io ho una macchima per il pane (marca Booman) e dopo un po di tempo il
cestello ha perso l'antiaderenza ed il pane non si riesce a trarlo fuori se
non a pezzi. Ho cercato disperatamente il cestello di ricambio ma non c'č
stato verso.
A te č successo qualcosa di simile?
Sarei tentato di comprare una nuova macchina di una marca piů conosciuta
tipo la Princess, ma non vorrei ritrovarmi poi fra qualche mese nella stessa
situazione.
Grazie e saluti.
Franco

 stato verso.
Io ho una macchina della Moulinex e pur non avendo problemi col cestello,
levo la pala quando il processo di impasto è terminato. Il pane si estrae
con estrema facilità e non presenta l'antipatica "impronta" che lascia la
pala.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciambellone Bicolore impasto troppo duro che fare?

Come da oggetto, quando faccio questo dolce alla fine della cottura mi viene 
una scorza dura sopra e mi si spacca tutto...cosa puo essere il mio è un 
forno elettrico e di solito metto il dolce a metà ripiano a 180° non 
ventilato.
Consigli?
Grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:faol7n$4p5$1...@aioe.org...

che si spacchi sopra e' abbastanza normale anche se non riesco a capire 
bene cosa intendi per scorza dura ... e che puo' dipendere da "n" cose
comunque mi accodo al tuo post perche' sono alla ricerca di una buona 
ricetta per un bel ciambellone marmorizzato
di quelle che segui pedissequamente e di cui non devi indovinare 
consistenze, quantita' ecc ecc per poi ritrovarti sempre e comunque col 
cioccolato sotto e la pasta bianca sopra :-((((
thanks
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Scaloppine alle code di gamberi

Scaloppine alle code di gamberi
Ingredienti :
100 gr. di scalogno tritato
3 cl. di succo di limone
20 gr. di scorza di limone grattugiata
6 scaloppine
300 gr. di code di gamberi sgusciate
20 gr. di prezzemolo
15 gr. di anetta
15 gocce di Pastis
fumet di pesce
Preparazione :
Sbollentare le code di gamberi nel fumet di pesce per 10 Mn.
In una padella cuocere le scaloppine leggermente infarinate a
fuoco vivo,ritirare le scaloppine e riservarle al caldo.
Buttare la materia grassa e nella stessa padella sciogliere
40 gr. di burro e rosolare lo scalogno quindi aggiungere le code
di gamberi,il prezzemolo,l'anetta e condire col sale e pepe,
incoperchiare e far cuocere le code di gamberi,se dovessero essere
troppo asciutte versare un poco di fumet di pesce.
Quando le code di gamberi saranno cotte,sglassare col succo di
limone ed il Pastis,mettere le scaloppine accavallate sulle code di
gamberi e servire.
Come ricetta non e' un gran che,ma ci sono dei clienti che le
richiedono.
-- 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~                             EMAIL                             ~
~                       
taa...@francenet.fr
                    ~
~     Recettes en Francais              Ricette in Italiano     ~
~   
http://www.arts-culinaires.com/en_cuisine/en_cuisine.html
   ~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 Quando le code di gamberi saranno cotte
Scusa Ruggero, non vorrei apparire polemico, ma quanto fai cuocere in
tutto 'ste code di gamberi? 
A me risulta che cinque/sei minuti in tutto siano SEMPRE piu' che
sufficienti: ma qui tra una cottura e l'altra quanto arrivi? 
Inoltre, francamente non capisco la necessita' della doppia cottura.
O=:-)
marco

richiedono.
Magari cuocendo un po' meno, quasi niente, le code di gamberi...
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
---------------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

fuoco vivo,ritirare le scaloppine e riservarle al caldo.
cuociono a secco???????
ma senza aggiungere neanche un pochino di burro?????
superzip
rom...@tin.it

Non uccido nessun animale e tantomeno lo cuocio quando esso è ancora in vita,
malgrado che prima leggo le ricette, ci sono cose che per me sono evidenti e non penso 
che per voi no !
Comperando i gamberoni congelati occorrono circa 10 mn.
Scusatemi (temo che non sarà l'ultima volta), vedrò di stare maggiormente più attento.
Grazie a tutti.
Ruggero


Non uccido nessun animale e tantomeno lo cuocio quando esso è ancora in vita,
Ma come! E le ostriche degli spiedini le spingi al suicidio prima
della cottura? ;->
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ?

cosa significa  username_pll ?
Identifica un gruppo?  Nuovo antispam ?
Grazie
Laura 

 Grazie
effettivamente, qualcuno dovrebbe metterselo in firma! :-)
_pll identifica la _poverissima lobby ligure, contro la PLT (potentissima 
lobby toscana), gruppi di burloni che girano per ristoranti! 

 Grazie
vedi qui: 
www.pielleelle.eu
prego 

 
Ma non è Poverissima Lobby Lucchese?
E io che credevo...!

 Identifica un gruppo?  Nuovo antispam ?
più che altro, antisfig... 

 E io che credevo...!
non scherzare col fuoco......   :-)) 

 non scherzare col fuoco......   :-))
cosa ci fai al pci a quest'ora?
và che lo dico a Fiorella, sai?
fila a nanna!!! 

 Laura, se urlavi dalla finestra era lo stesso...
Perchč?  Abiti al piano sotto al mio?
Ciao
Laura_plt 

 Laura_plt
guarda che per aderire alla PLT, se è toscana è maiuscola, non basta il _plt 
devi chiedere a Claudio P. oppure a:
Andrea de Florence © - Blog TLC: 
http://andtrap.mondo3.com
Proud Young Member of P.L.T.  - I.D.R. : 
http://idrweb.altervista.org/
su idr.
Ciao 

 ristoranti!
Sappi che noi della GLAD (Grandiosa Lobby Aemiliana dei Debosciati) te la 
faremo pagare cara, la dimenticanza... Ho appena caricato la catapulta 
lanciasalamedasugo.
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.)

 catapulta lanciasalamedasugo.
scusa, ma...
l'avete registrata su it.hobby.lobby gastronomiche?
(la lobby, non la salama, quella va registrata su 
alt.discussion.nonconventionalweapon)
:))) 


Grazie ... ma per il momento scherzavo !
Ciao Laura

Sappi che noi della GLAD (Grandiosa Lobby Aemiliana dei Debosciati) te la 
chiedo affiliazione :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 lanciasalamedasugo.
ripeti con me
la salama da sugo non esiste
la salama da sugo non esiste
la salama da sugo non esiste
felice_pago
la mia la salama da sugo e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 chiedo affiliazione :-)
Lo sei già, d'ufficio.
Che l'augusto Professor Manetta Feroce me ne sia testimone.
-- 
Gillo # 1
Signature in crisi d'ispirazione per mancanza di cit. 

 l'avete registrata su it.hobby.lobby gastronomiche?
tz.
sappi che la nostra antica congrega ha origini ben più antiche della vostra, 
rimembro ancora una cena eoni fa, in cui mi si palesò il fiero PMF in barba 
e mantello, all'appuntamento presso il benzinaio...
Parola d'ordine: "Ho una Smart".
-- 
Frizione o no, sempre e ancora 2 dita a V.
Gillo#1 (Bo) & PanzeR1200GranSocmel, finalmente...
www.ilgillo.it
 
www.iltuocuoco.it
 
ilgi...@infinito.it
"Solo chi cade puo' risorgere."
(Rolling Gillo, Il Casey Stoner di Trebbo di Reno)

 Ciao Laura
allora sei della  lobby Adriatica triestina la LAT

ma?

 ma?
si suono, tu?
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht!
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png
Io ti schifo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: artusi cercasi

Hei... Possibile che nessuno di voi ha l'Artusi su file... Ed anche qualche
altro libro di cucina in formato elettronico???
Bye @:) Eraldo.

L'artusi e' in rete da qualche parte, nessuno di noi di sicuro ha
scannerizzato la sacra copia della nonna!
...ma passare da un mercatino dell'usato e comprarselo in formato
tascabile no?
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

Hei... Possibile che nessuno di voi ha l'Artusi su file...
Ho messo quello sulle pagine di
http://www.cucina.italynet.com/
  ( grabbato... e zippato)
a questo indirizzo :
http://www.fiat.to/artusi.zip
se non sbaglio "mamo" lo ha postato su it.binari.files o simile...
ciao
nb

 altro libro di cucina in formato elettronico???
Se vai a vedere il mex del nb del 6-10-98 trovi un link diretto all'Artusi
zippato.In ogni caso l'indirizzo è
http://www.fiat.to/artusi.zip
Io l'ho visto e salvato.
Ciao
Diego
PS. qualcuno mi dire con Netscape come si fa a rendere dinamico l'URL indicato
sopra ( a fare in modo che cliccandoci sopra ti connette direttamente)?
--
< Tutti gli esseri viventi si nutrono, solo l'Uomo mangia>
Anonimo di gran buon senso.

l'hai gia' fatto, l'url dell'artusi indicato e' un link dinamico
come? beh dovresti saperlo tu visto che ci sei riuscito!! :)))))
baci
Liana

Liana M. Benassi ha scritto:

Mi credi se ti dico che non mi ricordo come e cosa ho fatto?
Comunque se ci sono riuscito una volta vuol dire che é alla mia
portata e quindi potrò rifarlo, annotandomi la procedura.
Bacioni
Diego
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< Gli animali si pascono; l'Uomo mangia; solo l'Uomo intelligente sa
mangiare>
da "Fisiologia del gusto" di Anthelme Brillant-Savarin 1755-1826

http://www.arianna.it/arianna/catalog/Tempo_Libero/Cibi_e_Cucina.html
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Leonardo - Follonica
http://www.alleo.com
webm...@alleo.com
http://www.ouverture.it/hockey/follonica.htm
al...@ouverture.it