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Titolo: Ma rotfl e galbanino...

Sono andata a farmi un giro da feltrinelli... dopo aver sbavicchiato a
sufficienza sui libri della Boscolo-Etoile (di pasticceria... ma
ahime' si va dai 65 euretti in su...per ora sbavo solo e la vocina
della lauretta diavoletto dice... ah, certo che con questo libro...
allora si' che diventeresti una cuochetta come si deve... vedi ? ci
sono tutte le ricettine base che sono le tue lacune principali......e'
perfido il diavoletto... ma per ora resisto, o meglio , rispondono i
ragni portafoglici)
e comicio a sfogliare un libretto della fabbri: i formaggi italiani
dalla A alla Z... oh to' mi son detta, caruccio... alla seconda pagina
aperta a caso... ho dovuto trattenermi... ma un qualche verso debbo
averlo fatto.. ero arrivata alla G: Galbanino... non ricordo bene ma
c'era scritto qualcosa del tipo "nasce a cremona... nello
stabilimento...) e prosegue per ben due pagine con qualche dettaglio
consigli di cucina e sopratutto il trafiletto "come degustarlo ?" "i
vini da abbinare nel caso di consumo fresco..."
purtroppo non ricordo i vini... ma ero gia' di buon umore, sogghignavo
da sola... e pensavo a questo messaggio...
Laura C.
Per le ricerche in archivio 
http://www.tinyurl.com/1e5e

 averlo fatto.. ero arrivata alla G: Galbanino...
Ah, quindi il Galb e' considerato un formaggio... Buono a sapersi, non
l'avrei saputo classificare :-DDD
Fenderina


ROTFL e dire che sembra tuttagomma addirittura a me :)))))
p.s. a proposito di formaggi ma non è urgente.
Non so e non voglio davvero sapere cosa pensiate del Cheddar Cheese... io lo
trovo schifoso ma terribilmente divertente perchè gli puoi fare di tutto: se
lo affetti fa la sottilettona molle, se lo mangi a tocchettoni fa la
merendona soffice, se lo passi nello schiacciapatate fa i vermoni...
insomma, un Pongo adorabile :)
MA:
a) in Italia non si trova (o devo guardare al colorificio??)
b) Ho una ricetta (americana) di biscotti per cani che lo richiede.
Io per ora me la sono cavata alla stragrande col parmigiano grattugiato...
il sapore era (nei limiti del fatto che eran biscotti per cani) discreto, il
profumo anche... ma ovviamente mancava la consistenza gommosetta che si
suppone ci si aspetti pongosa nel finale...
Voi cosa ci mettereste????? Galbanino no, che non sa assolutamente di niente
e non ha odore... e i biscotti devono avere un aroma significativo :)
ciao!!
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a) in Italia non si trova (o devo guardare al colorificio??)
alla fine un po' ci assomiglia quella fontina tagliata a macchina...
cioe' la chiamano fontina ma fontina non lo e'... quella quadrata
avvolta nella plasticotta rossa... con cui spesso i bar ci fanno i
toast... all's-lunga c'e'


averlo fatto.. ero arrivata alla G: Galbanino... 
Ma e' quello pieno di foto?
L'ho visto il mese scorso, stupendo! ;-)
Poi ho comprato il volume sui salumi dell'atlante dei prodotti tipici,
altro che galbanino! ^_^
Anzi, devo verificare se il volume sulle conserve e' stato pubblicato,
mi manca solo quello...
Stefania ;o) io AMO feltrinelli!
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-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios.