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Titolo: ho comprato una padella in acciaio

ma per l'induzione!
Dovrebbe anche arrivarmi la piastra con la regolazione fine, per gradi, 
solo che la consegnano solo in germania e tramite amici farà un giro 
strano per arrivare fino a qui.
Peccato per un paio di padelle di ottimo ferro che hanno il fondo come 
un poco imbarcato, e quindi non vanno bene. Invece le lionesi classiche 
sono perfette, vengono delle omelette straordinarie.

 strano per arrivare fino a qui.
Se passa dal Via! ti danno 20000 lire?
-- 
Garfield
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

sono perfette, vengono delle omelette straordinarie.
Dobbiamo parlarne perche' per fortuna non ho ancora cambiato la mia 5
fuochi da 90, quindi sono in tempo per considerare giocattoli nuovi.
Certo avendo problemi di elettricita' in quanto qui in campagna la
linea e' vecchia e i 10kw su un solo contatore non me li vogliono dare
(ne ho anche di piu' ma in totale su 3 contatori, uno per piano),
credo di non potermi permettere una 5 fuochi tutta ad induzione.
<non avrei mai creduto che la vita fosse cosi' crudele con me da pormi
dei limiti!>
Dimmi una cosa fondamentale: l'induzione e' perfetta per tutto o
quasi? perche' poi diventa difficile accontentarsi dei rimanenti
fuochi a gas!  
-- 
Gianmaria FdS
"The louder he talked of his honour, the faster we 
counted our spoons." (Ralph Waldo Emerson) 

 un poco imbarcato, e quindi non vanno bene. 
??????  il tuo umarell battilastra e' morto di botulino per avere aperto uan 
confezione di cracker scaduti?
Paolo

 fuochi a gas!  
Non saprei, per ora li uso tutti e due, anche perché come induzione ho 
solo un posto pentola, e non penso che, almeno a breve, cambierò.
Come prestazioni di cottura l'induziuone potrebbe essere avvicinata al 
coup de feu, forse pure meglio ma con i limiti del pentolame utilizzabile.
Il vantaggio è che è istantaneo, mentre il piastrone deve avere il suo 
preriscaldamento.
So che chi ha la Molteni con i tre tipi di cottura di solito usa 
l'induzione per le preparazioni espresso ed il resto per quelle meno fini.

 un poco imbarcato, e quindi non vanno bene. 
ma dev'esserci contatto perfetto tra la padella e il piano? Trattandosi di 
un campo elettromagnetico non dovrebbe fare una grossa differenza. 
(del resto, come spesso accade in rete, anch'io parlo di cose che non 
conosco)
-- 
QQG
Pericolo: lavavetri.

fuochi a gas!  
amici in nordeuropa li hanno da molti anni, avendoli usati chez-leur
posso dire che vanno bene per tutte i tipi di cottura ma specialmente
per le "cose fini" (chesso' sciogliere del cioccolato a bagnomaria ma
senza bagnomaria, cosa fatta pirsonalmentedipirsona)...

senza bagnomaria, cosa fatta pirsonalmentedipirsona)...
Certo che se avessi abbastanza energia...  Agnelli il pentolame di
alluminio col fondo pesante lo fa...  :-)))
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pentolame in materiale ferromagnetico per funzionare.
Mi spiego meglio visto che mi prendi per gnubbo: Agnelli ha una linea
di alluminio col fondo piatto e ferroso specifica per l'induzione.


sulla effettiva convenienza.
un nostro vicino in campagna si e' fatto costruire l'impianto un anno
e mezzo fa' (non ricordo ora se sono 16 o 20mq di pannelli) lo usa a
fianco della normale alimentazione , dice che gli costa di meno che
aumentare la potenza del suo impianto casalingo...


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Eh le cose dette cosi' senza dettagli fini non aiutano mai a capire.
La mia casa e' *molto* grande e 50mq di pannelli, all'epoca ( e forse
questo dettaglio conta) non conveniva.


 questo dettaglio conta) non conveniva.
lo sai del rimborso del 55%, vero?
-- 
ciao
massimo