mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] dolcetti alle pesche sciroppate + presentazione sito

Eccomi qua, ho lavorato parecchio in questi giorni per poter mettere
in linea finalmente il mio sito. Colgo l'occasione per passarvi questa
ricetta. L'ho realizzata insieme a mio figlio ieri sera, utilizzando
un ricettario di quelli che ti regalano con le bustine di lievito e
modificata, in quanto come sempre non avevo tutti gli ingredienti
necessari. :-)))
Potete vedere la ricetta all'indirizzo:
www.granpampel.it/cucina/dolcetto_pesche.htm
Per i pigri o quelli non on line ecco la ricetta:
Dolcetti  alle pesche
125g di burro
100g di zucchero
2 uova
1 presa di sale
30g di nocciole
40g di noci
1 cucchiaino d miele
250g di farina 00
3 cucchiai di latte4
1 bustina di leivito per dolci
250g di pesche sciroppate sgocciolate
Preparazione
Lavorare il burro a crema con lo zucchero ed aggiungere gradatamente
uova, sale, miele, noci e nocciole. Aggingere poi la farina miscelata
con la polvere lievitante, e il latte, mescolando bene con una frusta.
Imburrare ed infarinare uno stampo da 12 muffins, e distribuire
l'impasto uniformemente. Alla fine livvellare un po' con un cucchiaino
bagnato  ed alla fine premere su ogni dose un pezzo di pesca (che
avrete tagliato a fette) Infornare in forno caldo (200°) e cuocere per
circa 20' a 180°
Athena
ICQ 43337322
www.granpampel.it/cucina
Volontà per  agire, coraggio per osare

 
Bellissimi i dolcetti e molto carino anche il sito anche se l'ho visitato 
solo superficialmente, mi riprometto di migliorare la visita con più calma.  
Ciao Lorena

 Volontà per  agire, coraggio per osare
..bello il sito! ho trovato ricette mooolto carine che mi riprometto di
sperimentare!!!!!!!
elena
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

Ciao Lorena
grazie dei complimenti. I dolci li ha fatti in gran parte mio figlio
(10 anni) ha pesato e mescolato tutti gli ingredienti, io ho solo
trasferito nello stampo. Per il sito, è ancora in fase di espansione
(quando riesco con i tempi) per cui, non c'è fretta a visitarlo.


sperimentare!!!!!!!
Grazie, comunque ho voluto mettere per il momento quelle ricette, che
sono tutte testate da me personalmente, anche se no nho le foto di
tutte. Appena rifaccio le varie ricette fotograferò le varie
preparazioni. 
pian piano cercherò di ampliarlo, ma devo anche trovare il tempo per
farlo.
Athena
ICQ 43337322

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gelatiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (2)

Mentre scaldavo il mio unico neurone mi venne da scrivere:
*limone*
succo di limone Kg.1
Zucchero Kg.1.050
Acqua  Kg.2
Zucchero invertito Kg.0.200
albumi 4
Glucosio QB
densità 20
*Arancio*
Paro paro al limone
*Albicocca*
succo albicocca kg.1.0
succo arancio kg.0.450
succo limone kg.0.250
zucchero kg.1.0
zucchero invertito kg. 0.250
acqua QB
densità 21
*ananas*
polpa ananas kg.1.0
zucchero kg.0.900
succo limone kg.0.200
zucchero invertito kg.0.250
acqua kg. 1.5
rhum kg. 0.050
albume 2
densità 20
*lampone*
polpa lamponi kg.1.0
zucchero kg.1.0
glucosio kg.0.250
succo limone kg 0.250
succo arancia kg 0.250
albume 1
acqua qb
densità 20
segue .. .-)
Ciao, Bruna 

> densità 20
cosa si intende ? 

 cosa si intende ?
gradi Baumè :-)
--
ciao, Bruna_VBI.

segue .. .-)
Grazie :-))
marilus

 Grazie :-))
prego!
:-)
--
ciao, Bruna_VBI.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: radicchio in agrodolce

dopo le cipolle in agrodolce... passiamo al radicchio :)
In rete ho trovato questa ricetta
http://tinyurl.com/34x9vor
in pratica una sbollentata di 5 minuti in acqua, aceto, sale e zucchero, poi
"Preparare in una scodella una mistura con l’olio, le spezie indicate (o 
quelle che più piacciono) e l’aglio tagliato a fettine; inzupparvi, uno 
alla volta, i pezzi di radicchio e disporli un una pirofila.
Pressare bene per evitare che si formino bolle d’aria, cospargere con 
l’eventuale rimanenza di mistura, aggiungere olio se necessario e 
lasciar riposare in frigorifero per una notte."
Varianti più rapide, che non rimandino al giorno dopo? :)
ale, secondo te posso usare il procedimento delle cipolle e ridurre 
semplicemente il tempo di cottura?

 semplicemente il tempo di cottura?
Che radicchio useresti? Non e' stagione di radicchio di Treviso, e
altri radicchi non hanno questa consistenza per cui non so bene cosa
"punti" ottenere. Potresti provare con l'indivia belga (che pero' non
ha sto gran sapore).

 dopo le cipolle in agrodolce... passiamo al radicchio :)
ma perché parlate di radicchio co sto caldo? dove lo trovate??
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

 semplicemente il tempo di cottura?
Se lo dovessi fare io, proverei seguendo la ricetta che hai postato,
sopratutto perchè non l'ho mai fatto prima.
Se richiede il riposo, dagli il riposo, ha il suo perchè, e non è
casuale.
Personalmente a me il radicchio cotto fa un po' impressione, lo
preferisco crudo. Specie nella sua stagione che non è questa.
ale

 ale
e... alla griglia invece?? :)
questa è stagione di grigliate!
SLURP!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ~~crema ganache~~

Cosa è e come si fa la crema ganache?
M.T.

 Cosa è e come si fa la crema ganache?
Una crema di cioccolato e panna.
Comunque basta andare su 
http://www.google.com
, inserire le parole "crema 
ganache" e trovi subito il link al sito di Teresa:
http://www.gennarino.org/ganache.htm
con tutte le spiegazioni.

Ma per farla diventare nera che cosa gli ha aggiunto non solo cioccolato no?
M.T.

 Ma per farla diventare nera che cosa gli ha aggiunto non solo cioccolato
no?
NERA? :-o
A me sembra marrone come ogni buon cioccolato... :-?
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 
http://www.gennarino.org/ganache.htm
ORPO!!! :-)))


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help olive

come tratto le olive appena colte da un albero per metterle in salamoia??
ovvero, come le de-amarizzo?? grazie

 ovvero, come le de-amarizzo?
Sono olive da olio o da mensa? (cioè: son piccole o grosse?)
Sono verdi, rosato-violacee o nere? (cioè: sai di che varietà sono?)
Comunque, in linea di principio, l'elemento de-amarizzatore è il sale...
Quantità e procedimenti variano a seconda del tipo di oliva e del risultato
che vuoi ottenere.
Ciao,
--
Jam-pi-ero
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: INDIRIZZO DI PAOLA GOLDONI

salve a tutti e buona domenica!!
 Vi  chiedo un favore,che spero qualcuno di voi potra' farmi.
 Sto cercando mi mettermi in contatto con Paola Goldoni, un tempo
frequentatrice del ng assieme al marito Luca e che ora non vedo piu' su
queste pagine. Le ho scritto all' indirizzo che avevo ma credo non sia piu'
attuale. Qualcuno di voi, magari della colonna romana, ce l' ha da passarmi?
Grazie in anticipo e che possiate oggi banchettare e bere in lieta
compagnia!
Alberto

  Sto cercando mi mettermi in contatto con Paola Goldoni...
Non sono della colonna romana, ma ti do' una dritta lo stesso: l'indirizzo
di lavoro di Luca, marito di Paola:
l.am...@finsiel.it
A meno che tu non voglia takkinare, direi che e' il modo piu' diretto per
comunicare con lei.
0=;-)
marco
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: orata con le patate,pomodrini e olive

prima di andare in forno con l'orata (le patate, tagliate a fettine, sono 
circa una mezz'oretta che cuociono in forno) rotolo le orate, pulite e 
farcite di salvia e rosmarino, in un composto di pangrattato e quei composti 
con erbette tipo ariosto ariosto apposta per il pesce; i commensali 
gradiscono ma  forse c'� qualcosa di meglio? vi sembra una bestialit�? 
grazie a tutti e in particolare a chi mi risponder� 

 composti con erbette tipo ariosto ariosto apposta per il pesce;
Ma fammi sapere, l'orata, puzzava?
Altrimenti perch� vuoi fargli sparire il sapore di pesce?
Cordialit�
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 l'orata, puzzava?
stonf!


 non fare lo sborone tu!! micatutti possono mangiare orate che escono da 
conrucopie di pescato fritto!! ;) 

 conrucopie di pescato fritto!! ;)
Si va be' ma io non ci metto nemmeno il limone sul pesce, e codesta invece 
ci vuole mettere addirittura le bustine Ariosto, fosse stato il Tasso 
almeno...
Se proprio vuole metterci degli odori non pu� bastare una presina di timo e 
basta?
E poi, dai, se mi sputtani cos�..., gi� sono poco credibile....
Buona domenica
Gi
PS in ogni caso puzza di trollata


 grazie a tutti e in particolare a chi mi risponderà
Se il pesce è fresco non hai bisogno di tutti quegli odori, se è
surgelato non basteranno a togliere il sapore di ammoniaca. Sono
dell'idea che più la cucina è semplice più il pesce è buono, se poi è
appena pescato non necessita di nulla solo del calore per
cucinarlo!:-)

 cucinarlo!:-)
concordo.
la cucina deve togliere, non aggiungere. [cit]
-- 
sono bellissimo dentro... il problema � passare lo strato di adipe. 

basta?
che IMO se non � fresco o al massimo congelato � orrendo pure lui....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 03/10/06 ???

RAVIOLI AL POMODORO
O
PASTA E FAGIOLI
<><><><><><>
CHILI CON CARNE
O
MAIALINO IN PORCHETTA
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: PEPERONATA
boh? chissà dove l'ho sparato stavolta!? 


Ecco vedi, se lo avessi saputo.....
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Purè di fave?

Ho lessato le fave. adesso le passo ma che cosa posso aggiungere?.....non
sò, forse latte. mi date un consiglio?
Saluti e grazie mille.
Nicola

 Saluti e grazie mille.
caro nicola... le fave non hanno amido quasi per nulla e quindi è difficile
legarle, ma una purea la puoi ottenese cmq... un goccio di latte, un profumo
di maggiorana, alcuni cubettoni di pecorino dolce...
servile con un crostone di pane e olio buono...
Ciao e buon WE!!!
RoDante da Fano

 RoDante da Fano
mangiate recentemente secondo una ricetta , credo, pugliese, con
catalogna saltata con peperoncino. 
Questa volta non me l'hanno offerta, ma mi e' gia' capitato che me la
servissero accompagnata da cipolla cruda tritata grossolanamente e
servita in una ciotola di acqua fredda e aceto; la levi tu stesso dal
liquido e la spargi sul pure' di fave...SLURP
-- 
ciao,
mammadisadora

"Nicola B." <nospam@com> ha scritto nel messaggio
news:9631hj$aq...@news.edisons.net...

io le frullo semplecemente con il minipimer e aggiungo un filo d'olio crudo.
le accompagno con le puntarelle...buono buono
Ciao - Biancaneve

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tortillas cilene

Ciao a tutti,
conosco una persona cilena e mi ha dato la ricetta per preparare le
tortillas cilene e sono riuscite benissimo(più digeribili di quelle
iberiche): 4 uova,circa 700 g verdura (per esempio zucchine),1 C da
minestra di farina,sale e pepe. Preparazione. Bollire in acqua salata la
verdura per circa 20 min. Separare i tuorli dagli albumi e sbattere
quest'ultimi a neve. Aggiungere uno alla volta i tuorli, la verdura,la
farina. Regolare il sale e il pepe. Far cuocere circa 5 minuti per parte
la tortilla. Buon appetito
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

Buon appetito
In bocca al lupo piuttosto :-)
Ciao,
G.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: strigoli

Da un po' di tempo non riesco neanche a leggervi e mi dispiace molto.
Ora vorrei chiedere ai romagnoli del ng un parere:
gli  strigoli , oltre che quella erbina selvatica che si usa come
condimento per le tagliatelle č anche un formato di pasta tradizionale
romagnolo o la pasta chiamata cosě č invenzione recente? 
Grazie
-- 
Ciao!
Paola :-)

 romagnolo o la pasta chiamata così è invenzione recente?
...per quanto ne so io e' l'altro nome degli strozzapreti.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing)





stavo cercando la ricetta x i donuts su virgilio e 
ho trovato un indirizzo che mi ha fatto arrivare a te, puoi aiutarmi???se si ti 
ringrazio anticipatamente xkè è davvero un'impresa ardua trovare questa 
ricetta!!!



strigoli o stringoli.
un famoso pastaio industriale del riminese produce sia gli strigoli che gli
strozzapreti.
gli strigoli assomigliano molto agli strozzapreti fatti a mano, ma sono piu'
piccoli (4-5 cm) e arrotolati stretti.
gli strozzapreti invece sono piu lunghi (7-8cm), ma sono molto poco
arrotolati, formano circa una doppia elica ma larga, non so se mi spiego....
Ciao
MisterNo
icq# 2022531
http://lanracing.gib.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fiera a Villa Castelbarco

Ohila' !
Dall' uno al cinque novembre c'e' una fiera a Villa Castelbarco, a
Vaprio D'Adda (BG), a cui partecipo da tra anni e ne esco sempre
soddisfattissimo. Ci sono produttori artigianali (di formaggi, salumi,
mieli, liquori e chi piu' ne ha piu' ne metta) che fanno assaggiare i
loro prodotti, piu' circa 300 vini da case vinicole lombarde (e
qualcuna anche da altre parti d'Italia), laboratori del gusto,
ristoranti, enoteche ecc... Io di solito mi limito alle degustazioni
agli stand e ad acquistare i prodotti, ma esco sempre pieno come un
uovo e felice di esistere. Chi volesse piu' info puo' andare a 
http://www.goexpo.it/vino/brhome.htm
Io ci andro' il 2 novembre, anche per fare scorta per il 4 novembre...
chi vuole venir con me me lo faccia sapere che magari organizziamo un
miniraduno...
Ciao,
	JoE

 miniraduno...
Mannaccia!!! Il due sono a lavorare TUTTO il giorno... come faccio?! Non e'
che conosci qualcosa di simile in giro che succeda in altra data?! :-(
Ehm... se in giro ci fosse del Testun... di quello conservato in vinaccia,
ehm... come dire... ricordati di me*!!! ;-)
(Nel senso che sei disposto a comprarene per mio conto qualche etto?)

(Nel senso che sei disposto a comprarene per mio conto qualche etto?)
Sure...
JoE

 ehm... come dire... ricordati di me*!!! ;-)
che cos'è il Testun??????
Un tizio con la testa dura????????    ^__^
ciao
laura

 Un tizio con la testa dura????????    ^__^
No. QuellA sono io! :-)

miniraduno...
Mah, beh, quasi quasi al mattino...
-- 
Giacomo Savastano
icq 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"

Mah, beh, quasi quasi al mattino...
Purtroppo il venerdi' e' aperto solo al pomeriggio...
JoE

Purtroppo il venerdi' e' aperto solo al pomeriggio...
Appunto :-(


 requisizioni tedesche.
grazie
ciao
laura
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tagliare astice (vivo) in due

appena tagliato (scheggiando mio coltello in ceramica) astice vivo in
due.
Al centro stava quella poltiglia verdolina, simile a materia
cerebrale, che ho sciacquato sotto l'acqua. E' andata via subito,non
si e' neanche spappolata troppo.
COs'e'? ho fatto bene a buttarla o me la dovevo pappare?


astice razza TROLL?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

Il 19/02/2012 14:28, via sarpi ha scritto:

aaaarrrrggghhhh!! il corallo!!! nooooo, č l abase per x salse!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 aaaarrrrggghhhh!! il corallo!!! nooooo, è l abase per x salse!
 
cavolo. Ignoravo si chiamasse "corallo".
Caps: non sono un troll, era una domanda sincera

il problema e' che pensavo sapesse di schifo come il materiale che
esce dalla testa del gambero....
 
 


 
A volte capita che sappia di ammoniacale, ma è il gambero che non è fresco!

 esce dalla testa del gambero....
 
ehm, se pensi che il materiale che esce dalla testa del gambero faccia
schifo non sei degno di mangiare i gamberi :-) E nemmeno
l'astice :-) :-) Il corallo sia dei gamberi che dell'astice ( solo se
questi sono freschissimi aka vivi) e' quello che da il profumo a
tuttte le salse che li accompagnano. E' quello che avidamente succhi
dalla testa del gambero fritto o saltato il padella. Nell'astice
bollito non e' una prelibatezza ma se devi fare un bisque e'
essenziale.
P.s.: Non si usano i coltelli di ceramica per spaccare le ossa ,
carapaci et similia... Adesso che ci fai col tuo bel coltello di
ceramica? MA come ti e' venuto in mente scusa? :-) Senza offesa ne
intenzione di essere acido per carita'...


  leggi qui:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=64
 
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 intenzione di essere acido per carita'...
 
neanche io volevo essere acido, Ph neutro
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 ceramica? MA come ti e' venuto in mente scusa?
 
io ero convinto che la ceramica fosse u top d'u top per il taglio!
sono coltelli presi all'ikea, per cui non e' la ceramica costosissima
 
 

 liquido???
 
qui č spiegato meglio
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=535
 
 
la parte cremosa sono le interiora e l'eventuale lattume (da non 
confondere con la sacca nera e sabbiosa che va eliminata), il corallo 
sono le uova e il liquido č...il liquido!! :) cioč, acqua, marina, che 
resta all'interno del carapace e che uscendo si impregna degli umori 
risultando quindi saporita.
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pesce alla griglia nel forno di casa, e piu in generale sull'uso del Grill

ciao a tutti, ieri sera primo esperimento di pesce alla griglia, semplicemente adagiato sulla griglia del forno, usando però non la funzione "grill" semplice, ma quella "grill + ventilato".
Il risultato è stato ottimo, ma oggi ne volevo capire un po' di piu. 
In particolare:
1- è necessario girare il pesce su altro lato a metà cottura? si/no, perchè? 
2- io ho adagiato il pesce sulla griglia del forno, mentre da diverse foto sul web vedo che la gente lo mette anche in delle teglie e cuoce al grill. In effetti, se il grill funziona "dall'alto" tramite la resistenza del forno, la teglia sotto non dovrebbe influire. Ma usando anche il "ventilato" invece? il calore non arriva anche da sotto, e quindi avere la teglia è un problema?
 
come vedete non ne capisco un gran che, per cui attendo vostri lumi e chiarimenti
 
grazie in anticipo

 2- io ho adagiato il pesce sulla griglia del forno, mentre da diverse foto sul web vedo che la gente lo mette anche in delle teglie e cuoce al grill. In effetti, se il grill funziona "dall'alto" tramite la resistenza del forno, la teglia sotto non dovrebbe influire. Ma usando anche il "ventilato" invece? il calore non arriva anche da sotto, e quindi avere la teglia � un problema?
 
Ciao. Innanzitutto premessa: se ti � venuto "ottimo", non vedo perch� 
cambiare.
 
Poi, la teglia serve principalmente per raccogliere eventuali liquidi 
che dovessero colare, evitandoti di fare troppo casino in forno, oltre 
ad evitare di doverti pulire poi la griglia che � pi� difficile da 
pulire rispetto ad una teglia.
 
Inoltre girarlo sull'altro lato sarebbe cosa buona e giusta, ma poich� 
hai usato il ventilato, probabilmente il calore si � distribuito 
uniformemente e quindi non hai avuto bisogno di girarlo per cuocerlo 
anche "sotto".
 
Domanda: il lato esposto al grill, era pi� "croccante", pi� "arrostito" 
rispetto all'altro lato?
 
E poi ricordati una cosa importante, il ventilato asciuga molto di pi� 
dello statico, eventualmente se ti asciugasse troppo, prova a infilarci 
un pentolino d'acqua.
 
-- 
ale
 
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.


 
 
 
Senza tante spiegazioni teoriche...
 
1-no, a meno che non sia un pesce enorme... nel qual caso comunque
sarebbe preferibile praticare un paio di incisioni nel fianco piuttosto 
che girarlo.
 
2-la teglia metallica impiega pochi secondi per scaldarsi, quindi, 
fondamentalmente, la provenienza del calore � indifferente.
 
Osservazioni personalissime:
 
1-secondo me, � meglio comunque un calore diffuso invece che
proveniente solo dall'alto come col grill: rischi di seccare troppo il 
pesce.
 
2-la teglia, a differenza della griglia, ti permette di usare anche le
verdure (a fette sottili) che, da un lato danno sapore e colore alla
pietanza, dall'altro contribuiscono a ad accrescere il tasso di umidit�
all'interno del forno
 
 


Quale temperatura è meglio usare?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scusate l'ignoranza....

Sto cercando una ricetta che mi pare sia passata qui un po' di tempo fa:
quella della TORTA PERE E RICOTTA.
Come posso fare per reperirla?
Non mi rimandate a google... Vorrei una ricetta "sperimentata"...
Grazie!
:-)

 ha scritto:

Sul sito di gennarino c'e un thread specifico con la descrizione
passo-passo per realizzarla.
ciccioformaggio

Non mi rimandate a google... Vorrei una ricetta "sperimentata"...
quando rimandiamo a google non e' a google generico ma a google gruppi
ossia con il motore di ricerca per tutti i vecchi post sui ng.

 wrote in news:pYpje.7508$Jd.7491
@
tornado.fastwebnet.it
:

"La" ricetta vera e' "segreta" mentre reperibili sono molte imitazioni. 
Anche io ho provato a farla e l'ho postata qui e sul mio sito.
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=215
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

GRAZIE A TUTTI PER I SUGGERIMENTI!!!
:-)
G

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Lasagne con radicchio di Verona

Foto sul Sito
http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=337
Rosolato un po di cipolla bianca
aggiunto il radicchio rosso a tocchetti
sale pepe e lasciato appassire.
Preparato una besciamella classica e
mescolata direttamente con il radicchio.
Cotto le lasagne (in questo caso ho usato quelle pronte)
in acqua salata.
Steso a strati in una pirofila imburrata,
lasagne, radicchio e besciamella, parmigiano, ecc...
Infornato a 180 gradi prima coperta con stagnola, dopo 30 minuti
scoperta e lasciata gratinare.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com
 


Ma la besciamella non sovrasta il radicchio?
A.M. 


No,
a mio parere ne attenua un po l'amaro. 

 aggiunto il radicchio rosso a tocchetti
si dice striscioline, striscioline

 mescolata direttamente con il radicchio.
secondo me, era molto meglio fare degli strati
perchè l'hai mescolata?

 perchè l'hai mescolata?
Io faccio delle crepes  allo stesso modo  seguendo la ricetta di un libro di 
cucina che la prevede mescolata.
Spezza l'amaro intenso del radicchio che si intensifica cuocendolo.
Marina 

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:ggp3jk$4bl$3...@news.motzarella.org...

acc..
non dovevo marinare il cepu. 

Miliuccio ha scritto:

rotfl

Miliuccio si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

Più che altro fa da complemento, poi non ne serve un quintale o una besciamella 
"fitta"; nella lasagna, secondo me, deve essere delicata nel sapore e nella 
consistenza sempre, proprio per evitare l'effetto mappazza.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Hello

Hello dear
How are you doing today, i hope every things is ok with you as its my
pleassure to contact you after viewing your profile at (/
www.nonsolonews.it
)
which really interest me in having communication with you, if you will
have the desire with me so that we can get to know each other better
and see what will happen in future. i will be very happy if you can
write me through my email for easiest communication and to know all
about each other ok, here is my email
(
joywil...@yahoo.com
) i will be waiting to hear from you as i wish you
all the best for your day.
yours new friend.
JOY.
-- 
Questo articolo e` stato inviato dal sito web 
http://www.nonsolonews.it

 
Questo ng comincia ad assomigliare a "Alto Gradimento"
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Questo ng comincia ad assomigliare a "Alto Gradimento"
E all'albergo del libero scambio, no? Ne entra uno e ne esce un altro, ne entran 
due e ne esce un altro...
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 altro, ne entran due e ne esce un altro...
detto cosě, sembra equivoca la cosa.
:D
-- 
Non sono un idiota completo, alcune parti mancano. (I'm not a
complete idiot, some parts are missing). 

> D
 -rosso No, lol naturalmente mi riferivo alla pièce teatrale...


 
Buongiorno, buongiornino e buongiornetto! (cit.)


 
Che infatti è basata sull'equivoco, corna e fantasmi...


 Questo ng comincia ad assomigliare a "Alto Gradimento"
lol
magari
-- 
de gustibus semper, s'intenda

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Petto d'anatra e polenta

So che sembra un po'assurdo ad agosto, ma quí adesso ci sono 20 gradi, 
quindi non é esageratamente caldo. Al momento ho il petto d'anatra a 
marinare in una marinata calda. L'idea era di preparare la polenta a 
mezzodí, farla raffreddare e stasera friggerla. Poi Preparare il petto 
d'anatra, con la marinata fare un bel sughetto e servire il tutto.
Cavolata o non male?
Suggerimenti?
Ciao
Corrado

 ha scritto nel messaggio 
news:eb9jj3$gvj$1...@online.de...


Ciao
Corrado
fritta la polenta fa una crosticina che impedisce al sugo di penetrare, 
consiglierei di fare riscaldare le fette al forno
ciao, capsy 


Grazie del consiglio
Ciao

 Grazie del consiglio
si ma falla in entrambi i modi,
magari potresti scoprire che fritta/insugata e' piu' buona :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PESCE . . FRITTURA MISTA!! CALAMARI ECC. ECC. .

PERCHE' IL PESCE FRITTO RIMANGA MORBIDO E' MEGLIO CUOCERLO A LUNGO . . .
OPPURE UNA COTTURA DORATA E VELOCE E' PREFERIBILE?
GRAZIE E SALUTI A TUTTI QUELLI CHE MI RISPONDERANNO.    
F.TO
 STEFY.

 wrote in message
7h28e7$8if$1...@nslave1.tin.it...



Togliere
NOSPAMMARE per Rispondermi in mail.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette poco serie

Trovata su internet:
Spaghetti al sugo del coniglio
Ingredienti per 8 persone: un coniglio adulto, 6 etti di spaghetti.
Preparazione: portate ad ebollizione due litri d'acqua, salatela e fate
cuocere gli spaghetti. Nel frattempo fate un giro per le cascine cercando un
coniglio che sia capace di preparare un buon sughetto. Quando l'avrete
trovato, ringraziatelo pagando il giusto e tornate a casa. Scolate la pasta
e conditela con il sugo del coniglio.
Frittatina alle ortiche
Ingredienti per 74 persone: 148 uova, olio, sale.
Preparazione: prendete una padella di due metri e mezzo di diametro,
ungetela con 4 litri di olio e mettetela sul gas. Rompete le uova una ad una
e versatele, mescolando accuratamente. Aggiungete quei 2 o 3 chilogrammi di
sale necessari, quindi girate la frittata con l'aiuto di un carro attrezzi.
A cottura ultimata, caricatela nel bagagliaio della vostra auto, recatevi in
campagna e, possibilmente vicino ad un fosso, gettatela alle ortiche.
Stufato di vitello
Cucinate un bell'arrosto di vitello e servitelo bello caldo. Il giorno
successivo preparate delle belle bistecche di vitello e servitele ben calde.
Il giorno dopo ancora cucinate del vitello come preferite. Continuate a
preparare piatti a base di vitello per almeno quindici o venti giorni. Il
vostro ospite, dopo tutto questo tempo, si sarà sicuramente stufato di
vitello.
Bistecca alla milanese
Mettete una fetta di carne a bagno nell'uovo per almeno dodici ore. Nel
frattempo telefonate ad una vostra amica di Milano ed invitatela a cena.
Andatela a prendere alla stazione e tornate a casa. Fate andare la bistecca
dopo averla impanata e servitela alla milanese.
Risotto alla milanese
Mettete dell'acqua a bollire poi seguite le istruzioni della "bistecca alla
milanese". Quando tornate a casa buttate il riso e quindi servitelo alla
milanese come primo piatto.
Acciughe al verde
Acquistate delle acciughe vive e mettetele nella vasca da bagno.
Convincetele a fare investimenti scriteriati in modo che spendano tutti i
loro averi. Quando non avranno più una lira avrete finalmente le vostre
acciughe al verde
Penne al salmone
Acquistate delle penne Bic di vari colori e andate sulle rive del Volga dove
abbondano i salmoni. Gettate le penne al salmone.
www.arcopiemonte.it
Antonio

 
Non erano storioni?
Garfield

 ha scritto nel messaggio
news:UeKee.4400$%I2....@tornado.fastwebnet.it...

Sembra anche a me, ne parlerò con lo chef.
Tony

 ha scritto nel messaggio 
news:_lPee.103495$zZ1.2...@twister1.libero.it...

naaaaaaa! erano salmoni e adesso sono tutti......firmati:-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tortelli ripeni ai funghi porcini e provola

In un negozio di pasta all'uovo di Roma (che ora non c'è più) qualche anno
fa compravo spesso degli stupendi tortelloni il cui ripieno era a base di
Funghi porcini e provola.
La voglia è rimasta tale....che ho deciso di replicarli, ma non riesco a
capire bene come inventarmi la ricetta del ripieno.
L'idea che ho (ma che non ho ancora provato) è quella di unire i funghi gia
cotti in padella con la provola sminuzzata e omogeneizzare il tutto.
Può funzionare? come potrei fare per far ben mescolare i due ingredienti? vi
vengono in mente altri consigli che potrebbero essermi utili, considerato
che non sono proprio un maestro dell'arte culinaria?
Grazie!!!
Ettore

 wrote in message
rctVb.105$2j2....@twister2.libero.it...

ciao,secondo me può funzionare anche se, secondo me ,quando cuoci i funghi
sarebbe meglio nn mettere molto olio giusto un filo se no vengono troppo
oliosi,magari nel soffritto di funghi metti anche uno spicchio d'aglio.
Ora ci provo anche io fino ad oggi li ho fatti solo ripieni ai funghi ora
provo a metterci anche un pò di provola:)
ciao Ale

 ha scritto nel messaggio
news:rctVb.105$2j2....@twister2.libero.it...

Io ci provo a darti un consiglio ;-)
Premetto che con i funghi non li ho mai fatti ma devo dire che è un'idea!!!
Ultimamente ho provato una ricetta di ripieno al radicchio consigliato da un
cuoco
super stellato di Treviso, magari puoi prendere qualche idea :-)
preparo il classico soffrittino dove si cuoce il radicchio tritato.
Quindi una besciamella densa densa, al quale aggiungo il radicchio,
formaggio grana
e pane grattuggiato nella quantità necessaria ad ottenere la consistenza
giusta,
aggiusto eventualmente sale e pepe, io sono in genere poco salata e voilà!
Spero ti sia utili
Fammi sapere che poi mi ci cimento!
Buona giornata
Liz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MdP , ritardi e lievito fresco.

Sono ai fondamentali , per adesso ho sempre messo il mezzo cubetto
nell'acqua tiepida con lo zucchero per l'attivazione come da google :)
e poi lo versavo sotto , poi la farina e sopra il sale per non
ostacolare il lievito ...
Ma se volessi ritardare la cottura con gli ingredienti all'interno ,di 
8-9 ore come ,e' meglio disporre questo tipo di lievito , da qualche 
parte ho letto che va spezzettato e messo sopra la farina a distanza dal 
sale , ma quando inizia l'impasto non viene subito inibito dal sale ??
Qual'è la via migliore ??
Se lo lasciassi nell'acqua e zucchero al di sotto ,si esaurirebbe
l'effetto ??
Grazie.
P.S.
MdP del LIDL

 sale ,
questo e' il provedimento corretto sia per le partenze immediate che quelle 
ritardate.
Se hai dubbi sul fatto che funzioni, guarda qui
http://www.kucinare.it/user/ricettario_categoria.aspx?idcategoria=24
ci sono le foto dei risultati
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 ci sono le foto dei risultati
E' uno dei siti che avevo gia' adocchiato , ma per ogni ricetta mi 
rimanda alle indicazioni del produttore della MdP....
Io per le poche prove che ho fatto fino ad adesso ho fatto attivare il 
lievito in acqua e zucchero , vuol dire che in tutte queste esecuzioni 
si e' messo il lievito fresco sopra alla farina e a secco ??

 
Sì

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Erbette: cosa sono?

Ciao a tutti,
scusate la mia ignoranza crassa, ma ho trovato in diverse ricette: 200 g
di erbette. Cosa sono?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

 g di erbette. Cosa sono?
bietola, o spinaci, o radicchio di campo.  insomma, quelle cose da "campo 
dietro casa" che si usano generalmente lessate, nei ripieni, ad esmepio 
delle torte salate.  sotanzialmente erbe di campo reperibili localmente.
Paolo

"PMF"  ha scritto
bietola, o spinaci, o radicchio di campo.  insomma, quelle cose da "campo
dietro casa" che si usano generalmente lessate, nei ripieni, ad esmepio
delle torte salate.  sotanzialmente erbe di campo reperibili localmente.
Dicasi erbette il tipo di bietola,
con il "gambo" verde e sottile, differenti dalle coste
(gambo grosso e bianco).
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spigola/branzino

Salve NG, cortesemente qualcuno mi sa indicare i tempi di cottura
per una spigola di 1.8 - 2.0 kg in crosta di sale? Indicativamente, le
ricette che ho trovato con google, prevedono per pezzature sul kg.
45-50 minuti, forno 180-200 gradi. Secondo voi, sono da rivedere
in funzione del maggior peso? Grazie.
Ciao
Ruddy

 una spigola di 1.8 - 2.0 kg
Foce del Tagliamento? ;-)
Comunque sě, aumenta di un 20% il tempo di cottura.
E inumidisci bene il sale prima di ricoprire il pesce, per compattare la
crosta ed aumentare l'effetto "cottura a vapore".
icab ;-)

 crosta ed aumentare l'effetto "cottura a vapore".
Figurati che io, per compattare, ci metto pure un albume d'uovo. Ma
qui, tutti mi ridono dietro quando lo dico... :-(
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

 qui, tutti mi ridono dietro quando lo dico... :-(
anche io uso l'albume d'uovo, credevo che fosse d'obbligo....
Rossella


Grazie Paolo, riuscirň a sbalordire gli ospiti... che
si aspettano il "solito" branzino al forno con patate.
icab 8-))
Ruddy

 qui, tutti mi ridono dietro quando lo dico... :-(
sempre usato!
Tamara

 qui, tutti mi ridono dietro quando lo dico... :-(
io ho provato con l'aggiunta di:
solo acqua
farina
albume
la crosta si solidifica gia' solo con l'acqua, e il pesce mi sembra venga
uguale.
quindi ora uso solo acqua.
--
Faro Magio Rob
Accostati all'amore e alla cucina con passione assoluta
ma non aspettarti grandi risultati (dalla Tantra tibetana)

 quindi ora uso solo acqua.
Appunto. Il di piu'...
0=:-)
marco

quindi ora uso solo acqua.
Una prova pero' non l'hai fatta: solo sale.
Chiaramente grosso e preferibilmente marino.
L'ho sempre fatto così.
-- 
Ciao.
Sergio®

 L'ho sempre fatto cosė.
Prova a inumidire il sale: scoprirai nuovi orizzonti ;-)
Il pesce resta molto pių morbido e la crosta di sale non si attacca alla
pelle del pesce.

 L'ho sempre fatto cosě.
si' l'ho fatta ma il risultato  *e'* diverso...
concordo con Paolo a proposito.


 Chiaramente grosso e preferibilmente marino.
Se non lo inumidisci prima, si sparpaglia, la crosta non viene di
spessore omogeneo e comunque ce ne vuole molto di piu'.
0=:-)
marco

 pelle del pesce.
Gliel'ho detto anch'io un sacco di tempo fa. Ma non mi ha mica
creduto. ;-(


pelle del pesce.
Ma gia' viene morbidissimo. Per la pelle hai ragione, si attacca.
Pero' lo considero un vantaggio, in un solo colpo tolgo crosta e
pelle! ;-))
--  
Ciao.
SergioŽ

comunque ce ne vuole molto di piu'.
Questo forse sì, ma non molto. Diciamo 1 di pesce ed 1,5 di sale, ma a
25 centesimi al kg...
-- 
Ciao.
Sergio®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pensieri sul.....vino

 Amici ETILISTI: aiutatemi!!!!!!!!!
fresca fresca...sentita stamani!
due ubriachi strafatti per strada.
uno propone all'altro di comperare un bel fiasco di vino ancora.
" e poi ce la portiamo ai giardinetti e ce la ciucciamo tutta!"
l'altro lo guarda un po' confuso e dice " si'...ma poi la beviamo,
vero?"
abbiate pazienza...anch'io ho fatto no comment quando me l'han detta...

fantastica...me la sono stampata al volo...ma perche' alla tv non fanno
piu' le commedie di edoardo? tristess...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tornata

Ciao amici, sono tornata dalla splendida Sicilia!Ma quanto avete
scritto........prima perň sistemo le valige.
Ahhhh, ho conosciuto Giampiero, nostro amico del NG, eccezionale come guida,
ve lo consiglio!
Ciao Giampiero e ancora grazie per la tua cortesia.
I dolci sono buonissimi :o9
Baci a tutti.
Gio
--
-----------------------------------------
"Non piangere perchč:
chi non capisce ride
chi ti odia gode
e chi ti vuole bene soffre".

 scritto........prima però sistemo le valige.
Bentornata... racconta ... :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

> Bentornata... racconta ... :-)
Tutto bellissimo, sole.... Etna tranquillo....cibo....siciliani
super.....strano ma è stato tutto perfetto!
Ho mangiato di tutto un po' e......ho preso solo qualche etto ;o))))
Urrraaaa!
Gio

 Urrraaaa!
:-)))) un'altro motivo oltre alla bontą per cui rimpiango la cucina
siciliana... mangiavo e non ingrassavo...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Patate viola: dove le trovo a Milano?

In primo luogo... Buona Pasqua!
Vorrei fare un piatto con delle patate viola: qualcuno mi sa dire dove
posso trovarle a Milano?
Saluti,
JFSebastian

 JFSebastian
alla metro le hanno.
se conosci qualcuno con la tessera, basta che le ordini, te le fanno 
arrivare se non le hanno.
-- 
Non sono un idiota completo, alcune parti mancano. (I'm not a
complete idiot, some parts are missing).

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Asterischi...

-- 
HTH, estense (Kril not @melia)
..
Teresa De Masi
estense.@melia.cedoc.unimo.it
Scusate l'interruzione... ma se ogni persona che risponde ad un messaggio
con asterisco (che segnala - mi pare - il "contenuto ricetta" di quel
messaggio mantiene l'asterisco... alla fine l'asterisco NON SERVE piů a
niente. Lo so, Rossella, lo avevi gia' detto tu, evidentemente, pero', a
qualcuno e' sfuggito (cfr: treni che...)
Per favore, quindi, se vogliamo che a qualcuno 'sto benedetto asterisco
serva... ricordiamoci di toglierlo quando rispondiamo...!
A meno che, ovviamente, non rispondiamo con una ricetta, un'aggiunta alla
ricetta, ecc. ecc.
Scusate, ancora...
Teresa

 ricetta, ecc. ecc.
Ben detto. Grazie signora maestra. Perdono, anch'io oggi ho peccato.
O=:-)
marco

Chiedo venia cospargendomi il capo di cenere...
Prosit
-- 
Augusto Stefanelli
Co-founder of the Stefanelli & Gatti Advanced School of Precise Cooking
stefan...@ilsole24ore.it
THE TRUTH IS OUT THERE
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: creativita' cercasi

Avevo due merluzzoni  freschissimi pescati in sicilia(circa 4 kg l'uno).
Il primo l'ho fatto alla palermitana (artusi docet) ed e' venuto uno
spettacolo.
Il secondo invece e' stato accuratamente sfilettato e surgelato, mentre con
gli scarti ci ho fatto una deliziosa zuppa al  pomodoro.
Cerco suggerimenti per i filetti che ho in freezer.
Azzardate pure :)

Iaia ha scritto:

se i merluzzi surgelati ci sono ancora li puoi fare al cartoccio cosi'.
a parte ho preparato dei pomodori ciliegino tagliati in quattro e messi 
in una tazza con olio evo, capperi, aglio tritato, origano e sale (messo 
solo qui, e poco). ho sciacciato il tutto con un cucchiaio finche' non 
si formasse una "poltiglia" che ho lasciato macerare per un po'.
nel frattempo in foglio d'alluminio ho fatto uno strato di patate 
tagliate molto sottili (si devono cuocere in poco tempo assieme al 
pesce), quindi ho messo sopra il filetto di nasello (io avevo quello, ma 
credo che con il merluzzo sia la stessa cosa), poi ho condito il pesce 
con la "politiglia".
ho quindi chiuso il foglio d'alluminio sigillandolo bene.
steo153
-- 
Non mi legga chi non e' matematico nelli mia principi
                                  [Leonardo da Vinci]

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Indovinello...

Chi dei due � l'originale?
 
http://i48.tinypic.com/wsmlht.jpg
 
 

 
http://i48.tinypic.com/wsmlht.jpg
 
 
Tutti e due! Prima e dopo l'investitura! :)
Mitico!

 
http://i48.tinypic.com/wsmlht.jpg
 
 
ECCO da cosa ha preso il nome! :PPPPPPPPPPPP

 
http://i48.tinypic.com/wsmlht.jpg
 
 
buaaaaaaaaaahhhh  me cappottato!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Chi dei due � l'originale?
 
Ma anche quello del don bairo viene da baires?
 
Ciao Enrico
 
 
 
-- 
 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it
 
 
 


da .. bueno baires!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
http://i48.tinypic.com/wsmlht.jpg
 
 
Calma! Ce n'è un terzo:
http://tinyurl.com/czvmtkj
 
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 09/08/06

RISOTTO CON PESCATRICE
O
PASTA AL FORNO
<><><><><><>
ARROSTO DI MANZO
O
FRITTURA DI CALAMARI
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: PEPERONATA
-- 
salute a tutti, sono fulvio alias capsicum, e mando avanti una piccola 
trattoria a sanremo e tutti i giorni propongo due piatti su una scelta di 
quattro a prezzo fisso (15euro) compreso il bere; tempo fa si decise con il 
favore di molti amici del NG che io mettessi a disposizione di tutti i miei 
menů  per stimolare la fantasia e la discussione, questo per i nuovi che si 
chiederanno da dove arriva sto' matto che ogni giorno rompe con menů 
casalinghi e spesso ripetitivi.
ciao a tutti, capsy 

 ha scritto
| CONTORNO DEL GIORNO: PEPERONATA
Ecco, adesso sono curioso, come si mantiene croccante il peperone durante la 
giornata?
Domani "ratatuia" ?


 ovviamente ;o))

 ha scritto
|
| prima cottura "leggera" poi ogni riscaldamento porta a cottura la quantità
| che si vuole
Cipolla? 


si, io nella peperonata metto cipolla, aglio e carote che per la ratatuja 
integro poi con le melanzane 

 ha scritto
| >
| > Cipolla?
| >
| si, io nella peperonata metto cipolla, aglio e carote che per la ratatuja
| integro poi con le melanzane
Io metto cipolla rossa intera per ogni 3 peperoni, (ma è vera la storia 
delle 4 punte?), e 500 gr di pelati, mezzo litro circa di acqua, evo ... 
l'aglio no ... niente carota ...
Per la ratatuia, aggiungo anche le zucchine oltre alle melanzane, ma sempre 
niente carote, devo provare.
Peperoni ovviamente non sono scottati, ne bruciati, ne pelati ... conosci la 
ricetta per una peperonata con peperoni prima sfiammati e ripuliti dalla 
buccia?


no, per necessità devo fare prerparazioni veloci ;o) 

 ha scritto
| no, per necessità devo fare prerparazioni veloci ;o)
Io brucio solo per metterli sott'olio con capperi, aglio e acciughe ... 
quelle vere, prese dal barattolo al mercato, che poi passo ore a pulire ... 
ma la peperonata con i peperoni bruciati sono anni che non la mangio ... !

 RISOTTO CON PESCATRICE
Muoio. Come la fai?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 28/05/09

PENNE PANCETTA E PISELLI
O
LINGUINE ALLA MARENGO
<><>
COSCIOTTO ALLA LYONESE
O
CONIGLIO DORATO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 CONIGLIO DORATO 3)
1) fare un pollo alla marengo e con il sugo e pezzi di pollo condire la 
pasta
2) cosce di pollo cotte in tanta cipolla
3) filetto di coniglio battuto e impanato 

capsicum _pll_VBI, � vero che hai detto...
hai trovato qualcosa?
-- 
Il giudice chiede all'imputato: "Perch� ha sferrato un calcio nel
ventre di sua suocera?". "Perch� si � voltata, signor giudice". 

capsicum _pll_VBI ha scritto:

rotfl
-- 
"Non mi fido dei cammelli, come di chiunque possa stare un'intera 
settimana senza bere" Joe E. Brown
http://www.adrianopelandi.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto!!

Mi sta succedendo una cosa stranissima: voi tutti sapete che ho
catturato Kaori, la testimonial del formaggino Philadelphia e che la
custodisco gelosissimamente in camera mia. Da un pò di giorni a questa
parte, dato che io ed un'altra ragazza abbiamo formato una piccola
comunità (di cui io sono l'unico maschio, tra parentesi!), che ogni
giorno conta una ragazza nuova, Kaori non fa altro che sfidarmi e
sfottermi. Io e Stella (così si chiama la ragazza che si è data da
fare per formare la comunità) stavamo approntando un'opera lirica: io
avevo il compito di approntarne il libretto; dovevo quindi lavorare
insieme a Stella per venire incontro alle sue esigenze di
compositrice.

 compositrice.
Dimenticavo: embè? che ti serve?
A.
-- 
Se pensate che questo mondo sia cattivo,
dovreste vederne qualche altro.      PKD
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il pane a Verona

Buongiorno,
vorrei chiedere ai veronesi e a chi conosce Verona se, in questa città, il
pane è un prodotto a cui viene prestata particolare attenzione e se ci sono
formati che appartengono alla tradizione veronese (tipo la rosetta a Roma,
il pane ferrarese, ecc).
Potreste anche segnalare i vostri fornai preferiti?
Grazie
Celine

 schrieb:

Io conosco niente del pane di Verona, pero`provo di interessare la mia
moglia per i newsgroup italiani (giusto ?)
Wolfgang mackowiak & Carla Guerrini

 il pane ferrarese, ecc).
Ciao, sono di Verona.
Direi di no, non mi sembra che qui ci sia pane particolare...
L'unica cosa forse sono i grissini (grossi) che fanno in Lessinia e sul
Baldo.
Poi per il resto se pensiamo alle varietà del pane altoatesino, per esempio,
c'è un abisso.
Dal fornaio trovi le solite cose, pane al latte, alle olive, etc..
Ecco, una cosa: non trovi molto il Pane Comune, o se lo trovi fa veramente
schifo...
Ciao!
FelucaNera


Ti ringrazio.
In verità questo sarebbe già un newsgroup italiano ;-)
Ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aldeide e lele incazzato

Rispondo ad una domanda di PMF riguardo l'uso della formaldeide nel Grana
Padano, credo comunque sia di interesse generale.
L'autorizzazione al trattamento con aldeide formica del latte impiegato
nella produzione del formaggio Grana Padano è prorogata, a decorrere dal 1°
gennaio 1978, a condizione che il prodotto finito posto in commercio non
contenga  più di 0,5 mg/kg di formaldeide libera o combinata. D:M: 28-7-78
(G.U. n.231 del 19-8-78)
Non ha importanza quello che si mangia, ma conoscere quello che si mangia
;-))
Ciao,
lele

(G.U. n.231 del 19-8-78)
In altre parole: quante formiche possono cadere in un litro di latte?
-- 
Bye
          Vitt
ICQ 56664938

 ha scritto nel messaggio
news:ptd3hs8dcbanb73po...@4ax.com...

In altre parole: continuiamo a chiapparlo in tasca sorridendo....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sono tornata....ciao a tutti !

Direte ....ecchissenefrega...me lo dico da sola così risparmiate spamm e
fatica baci
alessia
--

 fatica baci
non e' vero! A me frega, eppoi Alessia e' uno dei nomi che mi piace di+
ciao
-- 
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x
Sabato ho dato adito...
ad un invito a Spàlato.
Spalo subito impavido...
che per sabato e' spalàto.
Spala spala ecco un livido...
ho spalàto tutto sabato.
(D)

 alessia
ma valà! Mica tutti si dimenticano i nomi sai!? più in su nei vari messaggi
c'è un tal cilupi ecc., pensa un po' mi sei venuta subito in mente.
Bentornata
Ribaci
Silvana


Wow...una sana iniezione di autostima thanks....ale