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Titolo: Con due tette così...

Ora che ho la vostra attenzione, qualcuno mi potrebbe gentilmente postare la
ricetta del pane all'aglio. Ricambierò i qualche modo...

 ricetta del pane all'aglio. Ricambierò i qualche modo...
Quando stavo in australia lo facevamo cosi:
pane fatto a baguette
burro a temperatura ambiente (la usavamo margarina che ci posso fare)
aglio tritato, meglio se spremuto con lo spremiaglio.
presa di sale
prezzemolo solo per dare un po' di colore ma nn necessario
mischiare bene bene
burro+aglio+sale+prezzemolo
tagliare baguette a fettine ma non fino alla fine
+o- cosi |_|_|_|_|_|_|
spalmare negli incavi delle fette
il composto di burro
mettere la baguette nella carta d'alluminio (Fare tipo un cartoccio) e via
in forno!
180° per 20/30 minuti dovrebbero bastare!
attenzione a quando lo tiri fuori!!
miao
m.

 attenzione a quando lo tiri fuori!!
Grazie, ma non conosci un modo per fare direttamente il pane all'aglio? cioé
usando l'aglio nell'impasto.

 Quando stavo in australia lo facevamo cosi:
anche qui a berna lo fanno cosě... poi quella specie di "burro alle erbe" lo
variano a seconda del caso, aggiungendovi ev anche altre erbe o spezie
varie.
penso che in forno bastino anche 15-20 minuti!!!!
slurpete

 Ora che ho la vostra attenzione,
Sei forte :-)

 usando l'aglio nell'impasto.
Io, il pane all'aglio non lo conosco. Ma tu, secondo me, manchi un po' di
inventiva: che ne diresti di sperimentare un po'? Magari schiacciando
dell'aglio con uno spremiaglio e aggiungendo la pasta che ottieni
all'impasto. Oppure schiacciare grossolanamente con un coltello degli
spicchi di aglio che immergerai nella dose di farina che prevedi di usare,
lasciandoli riposare almeno una notte affinche' cedano l'aroma.
E non ti scordare un po' di pepe nero... :-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ha scritto nel messaggio
news:DCbSa.55214$it4.1...@news1.tin.it...


 ricetta del pane all'aglio. Ricambierò i qualche modo...
Domani cerco nella catasta di riviste di panificazione...mi pare di aver
visto da qualche parte una ricetta simile...!
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\

 Ora che ho la vostra attenzione,
ROTFLMAOLOL

 Sei forte :-)
Modestamente :-)

 Quando stavo in australia lo facevamo cosi:
uguale uguale in Inghilterra, credo si faccia così, ma se ti riferisci 
al pane all'aglio indiano quello piatto ocn l'aglio sopra, solo 
Gianmaria può aiutarti!
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

penso che in forno bastino anche 15-20 minuti!!!!
In Vallese lo mettono sotto il rechaud della raclette, perchè spesso
ce la accompagnano in alternanza alla patatina lessata, e con ambedue
cornichons e cipolline bianche sott'aceto.
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

usando l'aglio nell'impasto.
Mai visto in giro, ma se mi prendesse una simile libidine concomitante
con un eccesso di attivismo fisico, proverei:
- Prima a centrifugare l'aglio e ad usarne il risultato per impastare
la farina
- schiacciare degli spicchi vestiti ed immergerli nella massa della
farina per il tempo necessario perchè prenda l'aroma che voglio
(valutazione a naso)
- Sminuzzare l'aglio in elementi piccolissimi e disperderli nella
massa della farina, il risultato sarebbe di poter avere sotto i denti
dei pezzett'aglio cotto.
Poi, siccome l'aglio è indissolubilmete sposato con il prezzemolo,
magari ad ogni prova aggiungere all'aglio un'adeguata quantità di
prezzemolo.
Prova, prova ancora, e senon riesce, prova di nuovo   ;-)))


 Prova, prova ancora, e senon riesce, prova di nuovo   ;-)))
Separati alla nascita? :-))
(praticamente, abbiamo scritto lo stesso messaggio.... ;-)))


(praticamente, abbiamo scritto lo stesso messaggio.... ;-)))
I meyo so li meyo, so mica meyonese !! ;-))
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 Insu
ciao
vera

 ha scritto nel messaggio
news:2ngSa.189043$Ny5.5...@twister2.libero.it...

Grazie, aspetto...

 Prova, prova ancora, e senon riesce, prova di nuovo   ;-)))
OK, se non trovo ricette sperimentate in giro provo a fare cosě e vi faccio
sapere.
Grazie.

> Grazie, aspetto...
Mi dispiace ma non l'ho trovata! Cmq credo che faresti bene a seguire i
consigli che ti hanno dato gli altri...!


 consigli che ti hanno dato gli altri...!
Grazie lo stesso, comunque cercherò ancora. Ho vista in giro pani di tutti i
tipi, sono sicuro che esiste anche quello all'aglio. Se non fossi pigro
scenderei giù dal panettiere a chiedere...

 fossi pigro scenderei giù dal panettiere a chiedere...
te la vendo con beneficio di inventario lessi, secoli fa , di pane tipo
filone dove la pasta andava arrotolata, prima della cottura intorno al gambo
(fresco) dell'aglio..
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi