mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macchine per caffé Nespresso

Qualcuno usa questa macchina per caffé (NESPRESSO KRUPS XN2001)?
http://www.nespresso.com/precom/sima/fiche__NESPRESSO_KRUPS_XN2001__K_ESS_C90_7_it_it.html
La consigliate? Grazie.



Si, assolutamente. Invece delle precedenti macchine Nespresso che ho
avute, quella si riscalda in fretta, 5 minuti dopo averla accesa hai
un caffè caldissimo, e poi buonissimo anche.
Nathalie

 La consigliate? Grazie.
La macchina in sé funziona alla grande. Poi ci sarebbe da fare un discorso
sul sistema cialde, le sue implicazioni e i suoi costi, ma è - appunto - un
altro discorso.

 La consigliate? Grazie.
Soddisfattissimo!!
Un pò costoso ogni singolo caffè, ma vale la pena, è come al Bar.
Io usa la miscela Arpeggio (capsula viola) per me è la più 
gradevole/equilibrata.
Ciaooo!! 

 Ciaooo!! 
Grazie. Potresti consigliarmi quale modello prendere? Al Mediaworld ho 
visto un Delonghi a 149 Euro compreso di beccuccio per il cappuccino e 
139 Euro una Krups senza beccuccio. Poi ci sarebbe uno sconto di 50 Euro 
se si aderisce al Nespresso Club...come ho capito.
Quale modello consigli? Grazie

> Quale modello consigli? Grazie
Io ho proprio la KRUPS XN2001 (gialla) funziona benone, io perň prima di 
erogare il caffč, riempo la tazzina con solo acqua e la lascio 30'' prima di 
fare il caffč. In questo modo il liquido non cede calore alla tazza e rimane 
piů caldo.
La uso da due anni senza problemi, l'ho solo decalcificata un paio di volte 
con l'apposito kit che costa Euro 4,99.
Anch'io ho usufruito dello sconto di Euro 50,00 che se non sbaglio sono in 
buoni spesa.
Buon caffč!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricette

                                      
http://www.gastronomick.linet.it
aiuta ?
ciao
 Aldo
@    @   
\___O/   per rispondermi togli xxx
__________________________________
        ...va dove ti porta il cuoco...

Ricette dalla Puglia con foto su
http://www.aspide.it/freeweb/pugliaonline/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pomodori conservazione o utilizzi

ciao, mi ritrovo ad avere molti pomodori maturi di cui molti rovinati
dalla grandine e devo trovare velocente come utilizzarli ed una parte
volevo trovere il modo di conservarli per quest'inverno.
grazie, kat



di quelli rovinati fanne tutte passate.
dai un occhiata al thread di qualche giorno fa.
se decidi per la passata ricordati che quelli rovinati li devi
tagliare (meglio sarebbe "schiattarli"), poi senza farli colare li fai
bollire (pochissima acqua, giusto un filo sul fondo della pentola) e
poi li devi far colare bene prima di passarli.
ciccioformaggio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riso patete e cozze





c'è qualcuno sa come si fa questo piatto 
barese


grazie   
salvatore



Se vai a questo indirizzo trovi anche questa ricetta
www.sapulia.it/indexframeita.htm
Ciao, mistral

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cos'e' la crema souffle'?

Ho assaggiato una torta millefoglie che rappresenta una specialita' di
una pasticceria. Su internet trovo un sito relativo alla pasticceria
dove si spiega che la suddetta torta e' fatta con una crema souffle'
alla vaniglia. 
Purtroppo non posso chiedere al pasticciere, visto che la pasticceria e'
lontano da casa.
Non e' che qualcuno sa di che diavolo si tratta?
Grazie,
  All

 alla vaniglia.
io di crema soufflè ,sarò ignorante, non ho mai sentito parlare, per quanto
ne so la millefoglie si fa con la crema pasticcera.
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

ne so la millefoglie si fa con la crema pasticcera.
Per quanto ne so io con lo zabaione, anche se la tua attendibilita' in
questo campo e' sicuramente di molto superiore alla mia :-)
--
Ciao,
Giovanni
l'acqua parla senza sosta ma non si ripete mai - O. Paz

 Per quanto ne so io con lo zabaione,
Uhmmm , questa mi mancava.. quasi quasi domenica :-)
Però forse meglio in una diplomatica ...


questo campo e' sicuramente di molto superiore alla mia :-)
Anche per quanto ne so io (preparata ieri sera, tra l'altro) ! Grazie
Giovanni, che non volevo contraddire Bruna per primo.
JoE

 Giovanni, che non volevo contraddire Bruna per primo.
why?? cavalleria o faccio così paura? :-))
mica mi offendo se mi contraddicono; ribadisco che io la millefoglie la vidi
sempre fatta con la crema ma nulla mi impedisce di provarla zabajonesca :-)
Tra l'altro millefoglie è alquanto generico, visto che indica una
preparazione  a strati di pasta sfoglia  ( non necessariamente dolce) per
cui...:-)
e--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Patate componibili

Vi chiedo lumi su un alimento che ho mangiato qualche tempo fa in un
ristorante di cucina svedese qua a Roma... insieme a dell'ottimo basmati con
verdure e dei discutibili spiedini di carne, ci furono proposte delle
squisite patate con una salsa allo yoghurt e/o gorgonzola... solo che queste
patate avevano una caratteristica: erano blu. Blu, violacee scure. Ed erano
squisite, avevano un marcato sapore di patata dei bei tempi, com'era nella
mia infanzia (oh, io ho 22 anni ma le patate che mangiavo quando ne avevo 8
erano piů buone...). In piů, non avevano un sapore particolarissimo,
diversissimo dalla patata a pasta bianca o gialla che conosciamo tutti.
Erano anzi simili, ma molto buone. Questo mi ha fatto pensare che potesse
essere una normale patata colorata in qualche modo... ma forse no! Voi ne
sapete nulla?

 sapete nulla?
Ciao! Hej!
Sono patate-patate della varieta´ Blu Congo. 
Credo che possano assumere la colorazione blu-violacea data dalla
antocianine dato il clima freddo.
Qui trovi maggiori informazioni:
http://www.spk.fi/bluecongo-eng.htm
Hej då!
Anna MCM

 Anna MCM
Grandioso! Sono proprio loro! Ma sapete tutto! Non riesco a mettervi in
difficoltà! Mmmm ora ci provo.
Dunque...
Come procurarmele?
Hai idea di dove si possano comprare?
Sono di Roma.

 Sono di Roma.
Beh, davvero non saprei! :-)
Qui in Svezia si trovano al supermercato, ma non spesso. Credo che non
siano di grande produzione. La produzione svedese di patate in generale
e´ sufficiente per il consumo interno ma non per l´esportazione (si vede
che il ristorante le fa arrivare per canali propri). 
Ho trovato anche questa pagina in cui si dice che un tempo le patate blu
erano coltivate in Piemonte:
http://www.club2006.com/italiano.asp?Pagina=itinerario.asp?Id=274
Le patate blu, mi par di ricordare, sono una vecchia varieta´, nel senso
di varieta´in coltivazione prima della grande malattia delle patate
(quella della carestia in Irlanda, per intenderci). 
Queste vecchie varieta´vennero poi sostituite da varieta´ piu´
resistenti e produttive (mi dispiace di non ricordare bene la storia), e
le vecchie varieta´ sono ora piu´che altro curiosita´ botaniche o da
consumo "di nicchia".
Hej då!
Anna Maria

 consumo "di nicchia".
Grazie per la solerte e chiarificatrice risposta!
In due parole, devo andare a supplicare la proprietaria del ristorante...
vabbè, ci proverò... era pure carina...
Huyg Tipico formaggio calabrese

 
Lycka till! Buona fortuna!
Anna MCM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Qualche dì addietro....

....mi par si chiacchierasse del mangiare di carne in luoghi deputati al 
pesce e viceserva.
Poco fa,  mi sono imbattuto per puro caso nel sito di Capsy, diciamo che in 
realt� il caso si chiamava nasello e stavo cercando di capire se era buono 
da farsi alla griglia o comunque arrostito, boh, ma questa � un'altra 
storia.
Dicevo che aperto il sito del libidinoso ristorante di pesce sanremese, mi 
ritrovo davanti una proposta: "Bigoli all'anatra selvatica" cos� mi son 
tornati in mente dei favolosi "strozzapreti al sugo di montone", piatto 
quest'ultimo sicuramente rubato dal trattore alla mensa degli dei. Ecco, io 
parto per la riviera per farmi una, almeno, semestrale pera di pesce, poi di 
fronte a codelli piatti potrei mai esimermi dall'affondare il viso in una 
marmitta di pasta, pur se non pesciata? Sia mai, sarebbe un affronto al 
godere.
Mi � venuta una fame, mi � venuta...
Buona giornata
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 se era buono da farsi alla griglia o comunque arrostito
quando mi chiedono del nasello rispondo che mia zia lo comprava per i 
gatti!!
e da allora mi � sempre sembrato un pesce per malati/bambini/gatti. hug, 
ho detto! 

gatti!!
Mia nonna uguale. Siamo parenti? :P
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Mia nonna uguale. Siamo parenti? :P
Anche mia mamma me lo faceva da bambino, perï¿œ mi ï¿œ rimasto sulla lingua 
quel sapore d'infanzia (cit. Ruggine) di quando me lo faceva al vapore 
con la maionese, beh a me piace molto anche oggi.

 Mi ï¿œ venuta una fame, mi ï¿œ venuta...
...capsy ï¿œ il cuGGino del diavolo :-D
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto per strudel alle mele

Ho provato di fare, ancora dopo molto tempo, lo strudel di mele ma purtroppo
il risultato è sempre quello.
L'interno è buonissimo, ma l'esterno per me è troppo secco, infatti quando
lo taglio si rompe.
Chi mi può aiutare con una ricetta per risolvere questo inconveniente?
Grazie Daniela

D&G (
twe...@libero.it
) wrote:

come la fai la pasta?
-- 
isa

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto neofita della cucina

Ciao a tutti,
vi leggo spesso e siete fantastici a parte gli ultimi malumori.
Devo preparare un buon contorno, non vi so dire cosa accompagnera'
pero' devo preparare un buon contorno.
Vi prego aiutatemi tutte le idee sono ben accette
Saluti
.::Phantom::.


quando mi riparano la sfera di cristallo vedo di darti una mano :-)))
(non ti sembra un po' troppo generica come richiesta?)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 (non ti sembra un po' troppo generica come richiesta?)
......una bella insalata.......fresca.....?

>Vi prego aiutatemi tutte le idee sono ben accette
acquista un pacco di patatine surgelate e friggile
magari le accompagni con un gustosissimo hamburgher
:-)

 ......una bella insalata.......fresca.....?
cipolline di Ivrea glassate?
carciofi di Albenga?
patate novelle al forno?
bla bla bla...
e il companatico è deciso?
Dipende mooolto da lui :-))
-- 
Luisella

Phantom wrote:

Patate lesse.
Garfield

 ha scritto nel messaggio 
news:5ed67d81.05030...@posting.google.com...

Patatine al forno con cipolla!!!! Comunque è un pò troppo generica come 
richiesta almeno specifica con che cosa devi accompagnare questo contorno
Sara

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Fwd: dimagrire? No Problem!]


Followup-To: it.hobby.cucina
X-Mailer: 
usenet.libero.it
 - NetNews WebGateway
X-Author: PostedFrom 62.211.144.177
X-Niolid: 1047429343355_Vat17_3d_I2M10qAJMFPUn_7c_x_7c_Fw_3d_6Qs_3d_8VhL6nXBn0KLTKi8orgs7oMqGj0p30pEj
Lines: 6
Date: Wed, 12 Mar 2003 00:36:08 GMT
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X-Complaints-To: 
ab...@iol.it
X-Trace: 
twister1.libero.it
 1047429368 195.210.93.206 (Wed, 12 Mar 2003
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NNTP-Posting-Date: Wed, 12 Mar 2003 01:36:08 MET
Organization: [Infostrada]
Xref: 
diesel.cu.mi.it
 it.hobby.cucina:289450
Vuoi dimagrire chiedimi come?
dragopi...@katamail.com
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 X-Complaints-To: 
ab...@iol.it
e come fo con quelli il cui servizio abuse non compare e l'indirizzo è
fasullo? esiste un sistema?
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

fasullo? esiste un sistema?
Gli telefoni, prendi appuntamento e quando li incontri li prendi a
tortorate :-)
Ciao,
G.

 tortorate :-)
mi č venuta voglia  sě :-))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 11/02/06

gnocchi al gorgonzola
o
fettuccine al ragů
---
stoccafisso alla genovese
o
trippa e fagioli 

 stoccafisso alla genovese
arrivooooooo!!!!! :-)

 trippa e fagioli 
:P'''''
che fame!! prima o poi verrò a provare dal vivo! tanto non sono molto
distante :)
[e' bene prenotare in anticipo oppure no?]
ciao :)
-- 
 Brina
http://mongioie.blogspot.com/
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

capsicum wrote:

bona la trippa... questa settimana vado a prendermene un bel po'

 [e' bene prenotare in anticipo oppure no?
sempre! ;o)) 



Mi spiegherei come fai la trippa e fagioli? Quali fagioli?
Grazie in anticipo
Nathalie


soffritto con tutto in oevo+ trippa+brodo+salvia+salsa pomodoro+borlotti, 
tirare a cottura, deve restare densa, non liquida, servire con parmiggiano 



Grazie! Borlotti lessati a parte prima, no?
Nathalie

 Nathalie
yes 

 writes:

qui (brianza, milano) per 'l busecchin si adopererebbero i fagioli
bianchi di Spagna
-- 
sapete contare fino a venticinque?
Olimpia Milano Jugoplastika Split Partizan Beograd
Roberto Premier Duska Ivanovic Zarko Paspalj

 bona la trippa... questa settimana vado a prendermene un bel po'
essì, almeno finchè dura il frschino è meglio approfittarne
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: mi hanno buttata fuori....

Ehhee sě!
Mi hanno buttato fuori da un esame scritto... Il prof diceva che parlavo...
In effetti si,  stavo dicendo a quello di fianco a me che gli avrei passato
l'esercizio, di aspettare solo un attimo perchč lo stavo finendo... =(
Ma perchč sono cosě cogliona?
scusate la parolaccia! =)
Mi consolo sapendo che "tutti" i miei amici si sono ritirati.... Io sono
solo uscita un po' prima... =)
Che mi posso cucinare per consolarmi... Cosě il mio post non sembra poi
tanto OT! =))
_______________________________________________________________
Third planet from the Sun.... It's not just a planet. IT'S HOME.
_______________________________________________________________
You are Welcome at my Place:
http://www.oasi.gpa.it/chobin/

 scusate la parolaccia! =)
Mi spiace tanto, sono con te e so come ti senti.....
--
Ciao :-)
Benedetta
Una donna che si crede intelligente reclama gli stessi diritti
dell'uomo. Una donna intelligente ci rinuncia.
Colette
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vino di zucca

Guardate qua:
http://scorpius.spaceports.com/~goodwine/pumpkinwine.htm
Che ne dite? qualcuno ha mai provato qualcosa del genere?
Pensavo di aggiungere anche una stecca di cannella, e di evitare tutti
gli attivatori e nutrienti per il lievito; se il lievito cresce male
non fermenterà tutto lo zucchero e avrò un finale, forse, dolce.
Inoltre:
http://it.youtube.com/watch?v=Q_uMgK63CsQ&feature=related
Ma questo è più simile ad un liquore... in pratica scoperchiano e
svuotano una zucca, la riempiono di zucchero e fanno fermentare,
rimboccando lo zucchero di tanto in tanto quando cala.
Finita la fermentazione filtrano il liquido ed imbottigliano,
aggiungendo il succo di un limone e un po' di rum.
Credo che sperimenterò il primo metodo...
Andrea scripsit.

 pensando di farlo...
Ho sempre preso in giro gli americani perchè fanno il vino con tutto,
ma questo un po' m'intriga... sarà che ho a disposizione parecchia
zucca e non mi va di attendere che marcisca..
Oggi ho comprato zucchero (grezzo di canna), uvetta e cannella. Lo
zenzero già ce l'ho.
Ecco la ricetta che seguirò:
12 litri d'acqua
3 kg di zucchero
1 kg d'uvetta
3 stecche di cannella
1 radice di zenzero
X kg di zucca
Credo che ce ne metterò una intera, tanto più ce n'è.. la ricetta dà
la dose in cups, tazze, in volume dovrebbe volercene circa 6 litri.
proverò a misurarla, e aggiornerò sulla quantità.
Andrea scripsit.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco la ricetta del Limoncello

Sto cercando la ricetta del Limoncello.
C' č qualcuno che puņ aiutarmi?
Grazie
Sabina

Sto cercando la ricetta del Limoncello.
Abbiamo solo la V E R A ricetta.
Spiacente non ti possiamo aiutare.
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"Ho fatto 4 salti in padella e mi son bruciato i piedi"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

 Spiacente non ti possiamo aiutare.
ROTFL! 
e che, mica stiamo a scherzare qui ;-)
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

C' č qualcuno che puņ aiutarmi?
Ehm... vedi... non so come scrivertelo...
*LA* ricetta del limoncello...  non esiste! :-)
Nel senso che di base c'e' scorza di limone, alcol, acqua e zucchero,
ma i tempi e le proporzioni sono cosi' varibili che ognuno ha la SUA
versione.
Se apprezzi particolarmente il limoncello fatto da qualche conoscente
allora prova il suo metodo e poi lo adatti ai tuoi gusti, ad esempio a
me i liquori come il limoncello non piacciono dolci e uso poco
zucchero, mai zia invece con lo zucchero abbonda e tiene le bucce
nell'alcol piu' tempo di me...
Se proprio non sai da dove partire prova qui:
http://groups.google.com/advanced_group_search
Riempendo il form troverai le decine e decine di versioni del
limoncello che sono passate sul ng... fino alla nausea!
Pero' devi scegliere tu quale versione preferisci...
Ciau!
Stefania ;o)

Spiacente non ti possiamo aiutare.
Ha! Ha! Ha!
Su FRC č la tartiflette ed il tiramisů, ogni NG ha la sua piaga.
Bacioni
Ruggero
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

Pero' devi scegliere tu quale versione preferisci...
Realizzando TUTTE le ricette e d assaggiandosele tutte :-)))))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

Su FRC è la tartiflette
cos'e'? 
La tartiflette non FRC :-)


La tartiflette non FRC :-)
Se venivi qui, invece di giocare con i fiori, probabilmente te la
facevo assaggiare :-)
E' una piatto semplice della cucina francese. 
Taglia delle patate e delle cipolle a fettine sottili, falle rosolare
un po' con della pancetta a dadini. Molti sbollentano leggermente le
patate prima di tagliarle. Fatto cio' aggiungi qualche erbetta a
piacere, sale e pepe. Disponi tutto in una teglia di coccio da forno,
aggiungi un mezzo bicchiere di vino bianco, panna a piacere (i
francesi la sbattono ovunque), e per finire copri con una forma intera
di Reblochon (si puo' volendo cambiare formaggio, a me piace con il
Munster), tagliata a meta' per il lungo e con la crosta verso l'alto.
Infila nel forno molto caldo e sforna quando il formaggio e' ben
sciolto. Non e' una cosa leggerina, ma e' buonissima.
PS: per vedere a cosa somiglia il Reblochon vai, ca va sans dire, su
www.reblochon.fr
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 facevo assaggiare :-)
Devo ancora capire se sei piu' goloso o piu' bastardo :-)) :-PP
--
Luca - Torino
Antispam: togli numeri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tonno per conserva

sabato ho visto del "bonito" a 12E/kg, intero (saranno stati sui 3kg/tonno,
direi)
domande per gli esperti:
1) va bene per metterlo sott'olio?
2) com'e' il prezzo?
--
Faro Rob
Quando pensi di aver toccato il fondo, comincia a scavare.

2) com'e' il prezzo?
tutto sommato è buono, io sono riuscita a strapparlo da 11kg a 11euro,
ho visto qualche giorno fa alla metro che stava a 13 euro/kg (con
l'iva 10% da aggiungere, mi sa...)
ma mi sa che con 3kg di tonno ci fai poco
certo per iniziare può andare bene, ma già che fai la faticaccia,
conviene prenderne di più 
io mi ero spaventata con gli 11kg, ma si processano poi discretamente
bene
per una settimana avrai la cucina che profuma di tonno :)
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 ma mi sa che con 3kg di tonno ci fai poco
ma almeno riesco a trasportarlo a casa... ;-)
in effetti come primo tentativo non vorrei esagerare.
11kg x 11E/kg fa 121E che non e' poco...
se mi viene uno schifo mi dispero...


 2) com'e' il prezzo?
1) Non lo so!
2) Altissimo! Io dal pescivendolo l' ho pagato 8 euro senza testa e
interiora, ne ho comprati 30 Kg.
Ale(AQ)

ma almeno riesco a trasportarlo a casa... ;-)
zut! 11kg nel bauletto dello scooter sono entrati benissimo :)
ah, il pesciotto era tagliato in due ;-)


 2) com'e' il prezzo?
Mi sembra piuttosto alto.
Qualche giorno fa ho acquistato due palamite freschissime che ho pagato
circa la metà.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM : MADELEINES chi le vuole

Ciao a tutti dei dolcini chiesti da Benedetta, spero che interessera alcuni
di voi,
perche soffro mentre traduco, il mio cervellino bolle.
Dunque
Madeleines
per 24 madeleines :
225 gr di farina
175 gr di zucchero
100 gr di burro
4 uova
1 limone
1 busta di lievito in polvere
In una ciotola, battere le 4 uova intere con lo zucchero. Aggiungere la
farina e il lievito
setacciato, la pele del limone grattugiato e in fine il burro sciolto.
Con un pennelo, imburare i stampi a madeleines, spolverare leggermente di
farina.
Versare in ogni forma un  bel cucchiaio di pasta. Lasciare riposare una
vintina di minuto
e mettere in forno 240° Te: 8/9. Lasciare cuocere 10 mn circa.
Questi dolci si concervano in scatola di metallo.
Non so se trovate questi stampi in Italia, altrimenti potete mettere la
pasta a cucchiai sopra
uno stampo liscio. I dolci sarrano buoni, ma non avranno la forma che devono
logicamente
avere.
Ciao
      Sylvia
--
Mon site perso:
http://sebry.ifrance.com

 perche soffro mentre traduco, il mio cervellino bolle.
A me interessano molto, perche' la sorellina da piccola le adorava. Ora
le ho mandato la ricetta, oppure appena posso gliele faccio io!
Ciao e grazie
Cris
-- 
------------------------------------------------
Colui che sorride quando le cose vanno male 
ha pensato a qualcuno cui dare la colpa 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Florědia
Firenze
per scrivere togli UffA
cristina...@UffAbassilichi.it

      Sylvia
caspita che bella ricetta che hai postato!
ho letto proust e mi sono sempre domandata quale fosse la ricetta di
qs biscotti ...uffi alla faccia della linea... e dell'esame..mi sa che
qs pomeriggio invece di studiare  provero' la ricetta:))
gnam gnam:)
pero' toglimi una curiosita' e scusa l'ignoranza : che forma hanno
esattamente?

 esattamente?
Barchette, se non ricordo male!
:)


Grazie della ricetta, cara Sylvia!
Pensa che qualche tempo fa, gironzolando in un mercatino d'antiquariato
(amato passatempo), ho trovato dei vecchi stampi rigati che sembravano delle
conchiglie. Li ho acquistati proprio perche' mi ricordavano la forma delle
Madeleines di Proust: non so se sono quelli giusti, ma ci somigliano. Finora
ne ho assaggiate solo di industriali, ma da oggi potro' sperimentare al piu'
presto, e di persona, la ricetta artigianale. Grazie!
Silvia 
-- 
Posted from 
dns2.gensoft.net
 [212.47.32.11] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

perche soffro mentre traduco, il mio cervellino bolle.
non ha bollito in vano, io adoro queste delizie. ora mi manca solo di
cercare lo stampo.
baci
susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di questo ng.
web.tiscalinet.it/susan
non posso piu aggiornarla poiche ho dimenticato la passwd
e tiscali tutte le volte che scrivo non mi risponde.
tra un po mi clono, ho deciso :PP

 cercare lo stampo.
E' quello il difficile, io non li ho mai visti in giro......
Se riesci a trovarlo fammi sapere.
--
Ciao da Benedetta
Il Diavolo ha reso tali servigi alla Chiesa, che io mi meraviglio com'esso
non sia ancora stato canonizzato per santo.
Carlo Dossi
Newsgroup: it.hobby.cucina
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
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova pasta fillo

L'ho provata... BUONAAAAAAAAAAAAAAA!
Ho fatto degli involtini primavera al forno.
Ho rosolato la cipolla, poi ho aggiunto delle striscioline di maiale,
germogli di soia, carota a scagliette, cavolo vera, poi salsa di soia x
dare sapore, sale, pepe, ho aggiunto poco brodo e appena si č asciugato il
tutto ho spento! Quando č raffreddato pennellato con burro fuso la pasta
fillo e poi ho fatto tanti involtini. Li ho messi in forno e li ho tolti
avevano raggiunto la doratura..... GNAM GNAM
Poi ho provato anche qs:
rosolati cipolla e macinato di manzo, aggiunto cannella, peperoncino
macinato, aglio, sale, pepe quando cotto ho fatto raffreddare e ho
aggiunto 2 uova, ho mescolato e poi ho messo il tutto nella pasta fillo
imburrata e ho fatto degli involtini. Li ho cotti come sopra.
non sono male ma li accomagnerei con un'po di salsa messicana...
altrimenti restano troppo asciutti.
-- 
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 altrimenti restano troppo asciutti.
Tutto ciň sembra davvero delizioso, ma... i tempi??? Inoltre puoi dirmi
dove hai acquistato questa pasta fillo? come si presenta? come una pasta
sfoglia o cosa?? Grazie. Se riesco a trovarla e a farla vi aggiornerň!!!


 sfoglia o cosa?? Grazie. Se riesco a trovarla e a farla vi aggiornerò!!!
io non l'ho mai trovata...e vorrei tanto provarla...l'hai presa in 
qualche catena di supermercati?
e.

 qualche catena di supermercati?
Quoto...dov'è che l'hai presa?
-- 
D00PAR
<<La moto e' come una ragazza. Dipende dalla carburazione: grassa, va
piano; magra, si spacca.>> (Valentino Rossi)

 Quoto...dov'è che l'hai presa?
Mi sembra all'Esselunga ma non sono sicura perchè è già 1 po' che l'ho
presa.
Cmq frequento solo Coop Esselunga e Conad appena vado a fare la spesa vi
dico!


dico!
esselunga ce l'ha di sicuro solo che al sud esselunga non c'e'...
la metro in genere ce l'ha, non so al sud come sitete messi a cash and
carry... ma ci vuole qualche amico con partita iva.
ion passato ho postato le ricette della spanakopita e della
kreatopitta, insomma quella con la carne con la fillo vengono molto
bene.
tempi ? non lo so, appena vedi che e' cotta, si asciuga e si vede, non
saprei manco i tempi per una crostata con la brisee, quando e' cotta
e' cotta, ogni forno e' diverso e dipende anche dalla temperatura a
cui si mette. Non e' un souffle', quindi si puo' aprire il forno e
cotnrollare la cottura se si ha timore di sbagliare...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri

Duemila auguri di buone feste a voi tutti.
Eva & Federica

 wrote in message 83tbv3$los$1...@serv1.iunet.it...


Ciao a tutti, eccomi qui in Italia, ma solo per una toccata e fuga
natalizia. Ho saputo che in mia assenza avete ben pasteggiato e ben
sbevazzato... in attesa di unirmi di nuovo alla compagnia,
Buon Natale e buon anno a tutti
Ci rileggiamo tra quindici giorni.
Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: X PMF... (marmellata di arance)

Ciao, sto pensando di fare una marmellata di arance e sto vedendo che la tua 
ricetta č molto popolare e apprezzata!
Volevo farti una domanda... stupida... ma te la devo fare, cosě mi tolgo il 
dubbio.
Tu parli di 800 gr di zucchero per ogni kg di arance: intendi il peso delle 
arance all'origine, si? Cioč, dopo averle tenute in acqua le arance 
aumenteranno di peso, tu invece consideri di fare il rapposto 
arance/zucchero con il peso delle arance fresche, intere, insomma prima di 
iniziare tutto il procedimento, no??!!
Mi son spiegata??
Visto che ci sono ti chiedo un'altra cosa: se io evito di mettere 
completamente il wisky va bene comunque?
Grazie. 

 completamente il wisky va bene comunque?
IMHO no.
Se non altro per la 'ventata' di arance e wiskhy che ti arriva quando apri 
il vasetto.
(Provato, per credere...)
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"quella sa killare come cucina." (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

 
Per le quantita' e rapporti di zucchero, so minga, quindi taccio.
Per il whiskey invece dico la mia: puoi sostituirlo con altro 
superalcolico a piacere, perche' serve SOLO per mantenere la marmalade 
senza farla andare a male.
Se detesti gli aromi dei superalcolici è perfetta la vodka, che non sa 
di NULLA.
Serena

 completamente il wisky va bene comunque? Grazie.
seguro.  l'aroma del wisky per me e' perfetto (rimane solo il profumo).  
Ma ci sono persone che non amano per nulla l'alcool. in questo caso puoi 
chiudere a caldo il vasetto e rovesciarlo.
Paolo

 completamente il wisky va bene comunque? Grazie.
seguro.  l'aroma del wisky per me e' perfetto (rimane solo il profumo).
Ma ci sono persone che non amano per nulla l'alcool. in questo caso puoi
chiudere a caldo il vasetto e rovesciarlo.
Paolo
Grazie!
E gnche a Gillo e Serena.
Ciaoooo!!

 Paolo
Io non ho mai usato l'alcool nella marmellata d'arance, chiudo i vasetti 
caldi li rovescio e copro con una copertina di lana fino al giorno dopo.
Zazzi, 

 giorno dopo. Zazzi,
Gusti per l'appunto.  Se scrivo una ricetta indico i miei, e chiarisco 
cosa e' indispensabile (lo zucchero per fare una marmellata) e cosa e' 
opzionale (il profumo del uischi per deliziare il naso all'apertura)
Paolo
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Titolo: Menu vegan a scuola a Genova | 03/10/2011

 
ehilà muffe:intanto  che   ve 'state a fa'vveni' i polipi al sigma  A
FORZA DE MAGNA' CADAVERI,( e li fate venire pure ai vostri bambinelli)  il
mondo va AVANTI.
 
http://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1204
 
 
cu cù 
m. 
mangiare  derivati animali ? roba da VECCHI decrepiti
 
 
-- 
 
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Alla lunga, mangiare quel men� che ho letto dal tuo link, ti trasforma 
in un cadavere ambulante dalla pelle ingrigita...
Molti vegani hanno quell'aspetto debole e malaticcio per cui "non 
mangiare carne e/o pesce ti trasforma in un cadavere".
Per� io non ti rompo i coglioni ogni pi� sospinto, dicendoti queste cose 
allegre, come stai facendo tu da quando sei apparso in questo ng.
Ora torna a brucare...
Maurus

 Maurus
seEE  .. � arrivato lo SpartaCUS  della polpetta.


 allegre, come stai facendo tu da quando sei apparso in questo ng.
ma un bel plonk a questo qui?? Oppure si potrebbe creare solo per lui 
it.hobby.cucina.vegan
:D
-- 
[Draka]
"La libertï¿œ non ha prezzo!"
-Guardi meglio, dev'essere scritto sulla scatola.-


I vegani sono peggio dei testimoni di geova o dei fondamentalisti di 
qualsiasi religione.
La loro ï¿œ una lotta religiosa e fanatica e sono tra i piï¿œ intolleranti 
delle sette intolleranti.
Per me possono mangiare anche aria fritta, non sto mica a criticare le 
loro scelte.
Perï¿œ che ogni volta che ne conosci uno, questi si permette di 
"criticare" (magari solo criticare, ma questi ti offendono pure) quello 
che mangio e di imporre le loro scelte anche ai loro familiari e amici.
Non sopporto alcun tipo di intolleranza, se non vi piace il mondo in cui 
vivete, andate a vivere nei boschi e non rompete i coglioni al prossimo.
Secondo me hanno delle tare psicologiche, sono degli insicuri e soffrono 
di complessi di inferioritï¿œ (parlo di quelli piï¿œ fanatici ovviamente).
Inoltre alla lunga, la loro scelta alimentare molto estrema (non 
mangiano nï¿œ carne nï¿œ pesce nï¿œ derivati del latte nï¿œ uova) li rende 
carenti di sostanze fondamentali per la salute.
Comunque ripeto, sono liberi di mangiare quello che vogliono anche 
copertoni delle macchine o corteccia degli alberi purchï¿œ .... non 
vengano ad offendere e pretendere che io mangi quello che vogliono loro!
Maurus

 vengano ad offendere e pretendere che io mangi quello che vogliono loro!
ma  sai..  guardando  quello che mangi tu e tutte 'ste muffe, cio� 
questo --->   
http://www.laverabestia.org/play.php?vid=2312
direi che  chi offende per primo �  ancora tutto da decidere ... 
SVEGLIA MUFFE , fra poco sulla carta di identit� ci sar� il "grado"   di
eticit� nello stile di vita in base al quale non solo sarete discriminati
come parassiti del mondo, ma  si pagheranno anche le tasse. 
Non ne uscite ... eh eh 
m. 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Frittelle!!!

Chi di voi non ha mai visto nei film americani quelle specie di frittate
tonde dolci su cui si versano creme varie (spesso cioccolato)?
Vi ricordate di quando si vedevano preparare a Paperino nei cartoni animati
a torri su cui poi veniva versata una strana crema?
Bene...
Che sono queste frittelle che si vedono cosě spesso? Come si fanno? Di che č
la crema che ci versano sopra?
Io ho cercato la ricetta, ma o sono tipicamente americane e quindi qui in
Italia non troverň mai una ricetta giusta, o forse qui si chiamano in un
altro modo...
Chi mi sa aiutare???

 la crema che ci versano sopra?
Hmm, credo che tu stia parlando dei pancakes... piů che il cioccolato, ci si
versa sopra lo sciroppo d'acero (almeno in Canada). Dovrei avere la ricetta
da qualche parte, se la trovo la posto volentieri.
C U!
Fendergirl :o)

Mister X wrote:

Se effettivamente si tratta di pancakes, ecco la ricetta (una tazza e' un
quarto di litro)
1 1/4 tazze di farina
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di lievito (chimico)
1 uovo battuto
1 tazza di latte
1 cucchiaio di olio
Mescolare farina, zucchero, lievito, e mezzo cucchiaino di sale.  A parte,
mescolare uovo, latte, e olio, e poi aggiungerli alla farina in un colpo solo.
Mescolare fino a quando gli ingredienti sono bene amalgamati, ma ci sono ancora
dei grumi.  Versare 1/4 di tazza in una padella, senza olio o con un po' di
spray se e' antiaderente, altrimenti con appena un filo di olio.  Cuocere da un
lato fino a quando cominciano a formarsi bollicine sull'altro lato, e allora
voltarle.
Sto traducendo, quindi spero che sia chiaro.  Il composto si puo' conservare in
frigo o anche congelare: di solito moltiplico le dosi per tre o quattro e ne
metto meta' in frigo e meta' nel freezer.
Come scriveva Fendergirl, di solito ci si mette sopra lo sciroppo d'acero, o
altre imitazioni a base di zucchero.  Chi ha bisogno di dieta ad alto
colesterolo ci puo' mettere burro, ma qualcosa bisogna metterci perche' se no
sono troppo secche.
Roberto


Grazie di aver postato la ricetta Rob... Io avevo perso la mia :)))
Buon weekend a tutti,
Fendergirl :o)

 wrote in message
g%jx6.3345$F3.8...@news1.tin.it...


 1 cucchiaio di olio
io al posto dell'olio metto del burro fuso, all'incirca 1 cucchiaio.
Ciao
--
MisterNo
icq# 2022531
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Domanda e riflessione/segnalazione from England

Ho guardato un paio di trasmissioni televisive negli ultimi tempi qui in
UK. 
1) Domanda: ieri sera ho visto fare filetti di rombo al vino rosso. La
ricetta e' qui:
http://www.channel4.com/life/microsites/F/fword/recipe_brill.html
Vi ispira? Il tizio che l'ha proposta (Gordon Ramsay) mi sta abbastanza
simpatico, giusto perche' corre la maratona in 3h15... Sono un po'
perplesso dall'idea di cuocere un filetto di pesce in vino rosso, che ne
dite? Io farei comunque una versione un po' piu' minimalista rispetto a
quello proposto sul sito, ma e' proprio l'idea di base del pesce a mollo
nel vino rosso che per ora mi trattiene.
2) Riflessione/segnalazione: Jamie Oliver sta facendo una serie di 6
puntate su un suo giro in Italia in camper. Secondo me, e' la miglior
pubblicita' che abbia mai visto fare all'Italia e al suo cibo:
http://www.channel4.com/life/microsites/J/jamies_great_escape/
Se riuscite a vedere channel4, e' il mercoledi' sera alle 20.30 inglesi.
Pareri positivi (suoi): la cultura del cibo in Italia e' anni luce
superiore rispetto all'UK (le mamme arrivano a casa e in 30min preparano
il pranzo per la famiglia che si siede al tavolo a mangiare, e' facile
reperire ingredienti freschi e di ottima qualita', le persone conoscono
--mediamente-- cio' che mangiano, come e' fatto, da dove arriva, ecc).
Pareri negativi: troppo provincialismo, anzi campanilismo, anzi
"mammismo": se un piatto non e' preparato come lo si fa in quel
particolare paese (se non addirittura come lo fa la mamma), allora non
e' apprezzato (per es. ha preparato un'insalata aggiungendo capperi, e
gli hanno detto "OK e' buona ma da noi, *quella vera*, e' senza
capperi"). Poca apertura mentale (tra regione e regione Italiana, per
non parlare poi delle cucine straniere...).
Settimana prossima e' in costiera amalfitana.
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 
Beato lui :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 non parlare poi delle cucine straniere...).
Anche questo è palese.
Un po' è questione di mentalità, un po' è il prezzo da pagare per una 
varietà che nessun altro paese al mondo può minimamente sognarsi. Un inglese 
o un francese che voglia imparare la cucina del proprio paese non ci mette 
molto, ma un italiano? Ci vorrebbe una vita...
PS: l'altro giorno sul gambero ho visto una scena pietosa dove Jamie era su 
un palco con migliaia di spettatori che lo guardavano preparare un curry di 
agnello, descrivendo gli ingredienti cantando una canzone e suonando la 
batteria come "ciliegina sulla torta". Mi piace molto lo stile british dei 
programmi di cucina, ma lì si esagerava un po'...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


 molto
massě, quattro zuppe di pesce, un po'di verdure bollite e molte salse.
-- 
QQG
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM ieri sera una mia amica....

......a cucinato queste due ricettine della cucina romana, ottime!
E' da un paio di giorni che scambio ricette (prese da internet) con altre
amiche di Palermo, Roma, Cagliari, Milano, Firenze.
Fagioli con le Cotiche
Ingredienti:
350 g di fagioli cannellini secchi, di prima raccolta e con la pelle
tenera,nettati,lavati e ammollati durante la notte.
150 g. di cotenne di prosciutto e un osso di prosciutto con un poco di
carne, tagliati freschi
350 g. di polpa di pomodoro passata al setaccio.
1/4 di cipolla e 1 spicchio d'aglio
basilico e prezzemolo e un rametto di rosmarino
1 cucchiaio d'olio
Sale e pepe
Far lessare i fagioli in abbondante acqua leggermente salata con il rametto
di rosmarino e con l'osso di prosciutto sbollentato per 10 minuti.
Nel medesimo tempo passare le cotenne alla fiamma per eliminarne i peli,
sbollentarle, sgocciolarle,tagliarle in pezzi quadrati di 4-5 cm. di lato e
cuocerle in un casseruolino, a calore moderato, ricoperte abbondantemente
d'acqua fredda; sgocciolarle piuttosto al dente.
In un tegame a parte, fare dorare il trito con l'olio, versarvi il pure` di
pomodoro e condire con sale e pepe macinato al momento; continuare la
cottura a calore moderato, per una ventina di minuti.
Sgocciolare i fagioli ben cotti, metterli in un tegame con la salsa,
aggiungere le cotenne e la carne ritirata dall'osso del prosciutto e
tagliata in piccoli pezzi e farli insaporire bene a calore moderato.
Se la salsa risulta molto densa, e' consigliabile diluirla con qualche
cucchiaio dell'acqua di cottura dei fagioli.
Servire subito i fagioli con le cotiche ancora caldissimi.
Gelato di ricotta
Ingredienti: per 6-8 persone
gr. 500 di ricotta romana
4 tuorli d'uovo
gr. 100 di zucchero
4-5 cucchiai di rum o brandy
ciliege sotto spirito o canditi
Sbattete in una terrina con un cucchiaio di legno i tuorli con lo zucchero:
quando il tutto sarà spumoso, aggiungete, sempre rimescolando, la ricotta
passata al setaccio e infine il liquore. Con una garza bagnata e ben
strizzata foderate uno stampo (meglio se rettangolare), versate il composto
preparato, livellatelo bene, copritelo con un'altra garza o con carta
metallizzata e mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
Sformate il "gelato" su un piatto di portata, togliete la garza, decorate
con le ciliege sotto spirito o coi canditi, e rimettete in frigo fino al
momento di servire.

 ......a cucinato ..._cut_
Dallo ZINGARELLI in cdROM: voce del verbo "acucinare"!! :))
Io acucino, Tu acucini, Egli acucina, Noi acuciniamo ... che diventa Io
Ocucinato, Tu AIcucinato (ecchèttiseifatto male??) LeiAcucinato ...
:ppppp
Ciaoo
Cris
-- 
---------------------------------------------------------------
Se ti fischia un orecchio e' male, ma se ti applaude e' peggio.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Cristina Floridia
Firenze
per scrivere togli NUNROMPE
cristina...@NUNROMPEbassilichi.it

Hai ragione ho scritto di fretta e non me ne sono accorta!!!!
He he he he ^____^

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SC ready to go

Arrivata ieri la mitica slow cooker, domanda:
 
- ho visto che ha i piedini, e che sulla parte bassa c'e' ovviamente 
scritto che la superficie e' calda; posso appoggiarla su una qualunque 
superficie, senza timore che sotto bruci e/o rovini la tovaglia e/o il 
tavolo?
 
- il pot e' proprio come una vecchia pentola di coccio smaltato, dicono 
(scrivono) che sia resistente alla lavastoviglie, effettivamente ieri 
sera l'ho lavato a 50 gradi per non rischiare: avete avuto riscontri di 
qualche rovinatura dopo diversi lavaggi?
 
- sempre il pot, attacca?
 
- la maniglia del coperchio e' di materiale gommoso non proprio duro 
come la plastica, va in lavastoviglie come il vetro del coperchio stesso?
 
- durante la cottura fa rumore? nel senso che, nel buio silenzioso della 
notte si sente sfrigolare?
 
- odori emanati? come una normale cottura?
 
Per ora non ho smontato la presa, probabilmente un negozietto vicino a 
casa ha l'adapter, se lo trovo domani la provo.

 casa ha l'adapter, se lo trovo domani la provo.
 
io ho tagliato e cambiato, tanto è così semplice che la garanzia spero 
di non usarla e poi spedirla in UK !!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 
ora agisci: 
http://learn.adafruit.com/sous-vide-powered-by-arduino-the-sous-viduino
 !


 
:-O :-O
 
Chi disprezza compra, mi sembra :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)


LOL, allora il coperchio e' da riprogettare...


MALEDETTI!!!!! ;-)

 non influisce!!
 
per fortuna che non ho il como'!!
 


hiihihhihihihihiI!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 taleban-capsy

 - odori emanati? come una normale cottura?
 
Sì, anche qualcosina in meno. Io avevo la casa ben aromatizzata, ma 
casa mia è molto piccola e in balia delle intemperie, quindi quel 
giorno in particolare non avevo praticamente aperto le finestre.
 
 

 mezzo ustionato.
 
LOL :-)
 

Cosa che sconsiglio di fare, peraltro, perché me lo so' mezzo ustionato.
 
Dovevi integrare la coda?!
 
Gi 
 

Gi_pll ci ha detto :

Stavo iniziando gli esperimenti per fare in casa la coppa di testa.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (RIC): Bietole gratinate

Visto che inverno e' tempo di bietole (o coste) ...
Lesso le coste delle bietole dopo averle private delle foglie (queste
le cuocio a parte al vapore, perche' lessate si sciupano troppo... poi
le tiro appena con i burro sempre separatamente coste e foglie infine
faccio una besciamella di consistenza media aggiungo parmigiano uova e
controllo il sale, imburro pirofila e metto pima strato delle coste,
sopra le foglie infine la besciamella (non troppo soda, come ho detto)
e controllo che sia penetrata un po' ovunque, amalgamandosi con la
verdura. Cuocio in forno caldissimo fino a gratinatura (adoro la
crosticina bruciacchiata)
laura

 ha scritto nel messaggio 
Mai provato con un po' di noce moscata??
Lory

Mai provato con un po' di noce moscata??
ah si' e' vero... a volte ce la metto a volte no...a seconda
dell'umore.


Mi hai fatto venire in mente un modo di cucinare le coste di bietola che ho
imparato dalla suocera genovese.
A me piacciono un mondo e devo ammettere che compro le bietole solo per le
coste :-)
Bollo le bietole, poi le taglio a quadrotti e le rosolo con burro, pinoli e
abbondante formaggio parmigiano. Molto semplici ma divine!!!!!
--
Ciao ^__^
Benedetta
Rifiutare i premi... č un altro modo di accettarli con piů rumore
del solito.
                                       Peter Ustinov

abbondante formaggio parmigiano. Molto semplici ma divine!!!!!
uh si' bella l'idea dei pinoli, si' !!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cicerchia ricette

Ho comprato la cicerchia, chi sa darmi qualche ricetta?
Grazie a tutti.
Pasqualina 

 Pasqualina
pur essendo un legume a se stante come sapore ricorda una via di mezzo fra i
fagioli ei ceci, per cui  qui si son sempre cucinate con aglio olio sedano e
possibilmente un po di cotica :-)
Lory

Grazie, proverň

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto

agli assidui frequentatori di questo ng chiedo un consiglio sincero:
stiamo organizzando, nell'ottica di una nostra strategia low cost
aziendale, una vendita di panini al prosciutto (qualcuno potrebbe
ridere!)ad un prezzo bassissimo, e vi spiego come dovrebbe funzionare:
prima lo prenoti e più risparmi!
in sintesi, se prenoti il panino al prosciutto il giorno prima lo pagherai
circa € 0,80, se lo prendi al momento lo paghi circa € 1,00.
chiaramente stiamo parlando di prodotti di qualità e questo prezzo è
giustificato dalla enorme riduzione dei costi e lavorando su numeri alti.
cosa ne pensate spassionatamente?
ciao
pas
-- 
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cosa ne pensate spassionatamente?
aspetto il last minute
-- 
ciao!
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Saluto

Ciao a tutti! Vi seguo da due giorni e sono appassionata di cucina fornelli
e tutto il resto. Ci risentiremo presto!
Laura

e tutto il resto. Ci risentiremo presto!
Ciao Laura!  Anch'io ti seguo da due giorni....ma quella é un'altra storia! 
Dimmi una cosa - Fornelli chi é?
Ciao,
Massimo.


  Benvenuta.
Raccontaci qualcosa in più.
Ciao, Giancarlo.
Membro del MASSM
Membro dell"Antibimbirompicoions fans club"
Membro del NiB, G.P.O., ASUM ^___^
Protetta ufficiale dall'Angelo Custode "DeMo-ChAn"
Fan#1 di Ami Mizuno,Hikaru Shido,Plesea & Mokona,Rei e Asuka di NGE!!!!
Fan di Bart&Homer J Simpson
VIVA ALEX DEL PIERO E PIPPO INZAGHIIII
I LOVE 5ive ( Scott)& and 883
SHINJI IKARI SEI MITICOOOOOOOOO   V ^__^ V 
:e-mail 
cr...@ermes.it
:ICQ# 20932413
chi passa dalle parti di Avezzano (AQ) e' pregato
di venirmi a salutare. GRAZIE
~©-©~
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Newserver ko... e pate' di pomodori.

-- 
teresa de masi
Ennesimo tentativo ieri sera.. nessun messaggio sul gruppo, da due giorni!
In piu': provo a mandare un messaggio... picche!!! Provo a scrivere un
mailprivato (Claud...?! Mi leggi...?! Volevo dirti che giovedi' ci sara'
anche l'Ivana! Non so se stasera riesco a scriverti...) e, di nuovo,
picche!!!
CHE PALLE!!! Mi sa che torno a tin... a meno che non abbiate qualcosa di
meglio da propormi...
Ho voglia di consolarmi. Ho voglia di pate' di pomodori secchi. Solo che,
SIGH!, non so come si fa... mi vengono in mente due possibilita'. Faccio
rinvenire i pomodori direttamente in olio e poi frullo. Oppure, come si fa
per le melanzane: scottatura veloce in acqua e aceto, asciugatura,
frullatura. Propenderei per la seconda soluzione, mi sembra meno "pesante"
come risultato. Visto che, pero', ho l'opportunita' di utilizzare pomodori
seccati in casa e non vorrei sprecarli, non vorrei sbagliarmi. Qualcuno e'
in grado di darmi delle dritte? Dimenticavo: la seconda soluzione mi
convince di piu' anche perche' i miei pomodori sono mooolto salati... 
Qualcuno di voi lo ha gia' fatto? O magari conosce una ricetta
collaudata...?!
Grasssie...!!!

 picche!!!
Teresa, ti avevo detto di non azzardarti a non venire al Terziere! Nonostante
la mia solarita', anch'io so fare gli scongiuri... eh eh eh!
(tra parentesi, il tuo zafferano ce l'ha Giorgio, credo. Cioe', ora e' suo)
Anna