mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: LCR, mi avevi plonkato...

 ...eppure ogni tanto tiri fuori la testa dal tombino per salutarmi...
Soufflè e ciliegie:
- Per il soufflè:
50 grammi di burro
125 grammi di ciliegie snocciolate
20 grammi di kirsch
3 uova intere
75 grammi di zucchero semolato
75 grammi di zucchero a velo
150 grammi di panna
zucchero di canna qb.
- Per la salsa di ciliegie
100 grammi di burro
200 grammi di ciliegie snocciolate
60 grammi di zucchero
50 grammi di kirsch.
Come si prepara?
- Per il soufflè: ricoprire le pareti interne di ogni formina con alluminio, 
tenendolo un paio di centimetri più alto del contenitore, Fare sciogliere il 
burro in un tegame: quando è ben caldo aggiungere le ciliegie e fare bollire 
per 5 minuti; versare infine il kirsch, fiammeggiare e fare raffreddare. 
Dividere i tuorli dagli albumi; montare separatamente i tuorli con lo 
zucchero semolato e gli albumi con lo zucchero a velo, poi montare la panna. 
Incorporare delicatamente le ciliegie al composto di tuorli e zucchero, poi 
unire la panna montata e gli albumi avendo cura di non sgonfiarli. Riempire 
le formine fino al bordo in alluminio e mettere in congelatore per 8 ore.
- Per la salsa alla ciliegie: saltare in padella le ciliegie con il burro 
per 3 minuti, aggiungere lo zucchero, fiammeggiare con il kirsch e lasciare 
cuocere per altri 8 minuti, in modo da ottenere una composta densa di 
ciliegie. Raffreddare in frigorifero.
Come si presenta?
Cospargere la superficie di ciascun soufflè con lo zucchero di canna e 
caramellare con l'aiuto di un cannello a gas; poi togliere la carta di 
alluminio (superando il bordo della sua formina, il soufflè ghiacciato 
assomiglierà a un tradizionale soufflè al forno) e mettere il dessert al 
centro del piatto. Servire accompagnato con la salsa alle ciliegie.
-- 
*Ridi, e il mondo riderà con te*
*Piangi, e piangerai da solo* 

 - Per il soufflč:
uno squallido copia incolla... che pena.

 uno squallido copia incolla... che pena.
Ma dimmi... lungo tutta la tua carriera di lurker, quanti threads hai 
iniziato?
Mmmmmmh...
Io almeno posto cose che amo e spesso provo. Poi mi piace comunicare ed 
avere il parere altrui.
Tu, piccolo lurker, non sei niente e la tua "attività" lo dimostra.
ciao, neh?


 ciao, neh?
Peccato che comunichi solo delle gigantesche, puzzolenti cagate.
Comunque, visto che ci tieni così tanto, se googli un pochino di miei 
post su IHC ne trovi dal 1999, e su IAT sono stato uno dei firmatari per 
aprirlo. Sono le persone come te che quando arrivano si credono chissà 
chi e dopo qualche mese scompaiono nel nulla, sai quante ne ho viste 
passare...


Si tropp ruoss...
-- 
Magnt Quisht! 

 viste passare...
Yawn...
-- 
*Ridi, e il mondo riderŕ con te*

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: e la chiamano pizza...

...che coraggio!!
 
http://cucina.corriere.it/foto-gallery/15_luglio_29/dagli-stati-uniti-super-pizza-9-mila-calorie_77bad01c-35d8-11e5-b050-7dc71ce7db4c.shtml
 
 

 
http://cucina.corriere.it/foto-gallery/15_luglio_29/dagli-stati-uniti-super-pizza-9-mila-calorie_77bad01c-35d8-11e5-b050-7dc71ce7db4c.shtml
 
 
Dilettanti :D
https://www.youtube.com/user/EpicMealTime/search?query=pizza
 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

nulla di stratosferico...
 
Lascia perdere le calorie della pizza che di questi tempi ce ne sono altre, 
per il resto ti sembra una pizza?
Tanto valeva metterci in coppa anche una parmigiana di melanzane e poi una 
terrina di spaghetti aop e poi un'insalatina mista guarnita con una 
amatriciana e via discorrendo.
 
Gi 
 


trovo interessante quello strato di maionese, non criticate subito, prima 
provate. :)
 
 
 
misterioso
 
 


 
No perché ...
"Chi pensa che la pizza sia un cibo sempre sano si sbaglia di grosso."
Come se sano e il numero di Kcal fossero sinonimi (visto si 
scandalizzava sostanzialmente per il numero di kcal), senza poi contare 
che la pizza da molte calorie a prescindere...ovviamente basta mangiarne 
la giusta dose.

 "Chi pensa che la pizza sia un cibo sempre sano si sbaglia di grosso."
 
I nutrizionisti raccomandano la pizza col pomodoro e basta.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spume, salse

bene in progetto : una spuma di mozzarella, una spuma di melanzane,
una salsa alle acciughe leggera, io ho delle idee ma voglio sentire
prima le vostre.. Orsù miei prodi

 prima le vostre.. Orsů miei prodi
la domanda presuppone che tutti noi facciamo delle spume, oppure che 
proviamo ad azzeccare in che modo intendi procedere, magari 
anticipandoti con dei consigli?
Beh l'unica cosa che si avvicina a quanto hai detto č il Baba Ghannoui 
di melanzane, che in effetti mi viene alquanto spumoso e me lo sono 
scofanato quasi tutto da solo due giorni fa (troppo aglioso, diceva la 
signora)...
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho fatto il souffle'

 il risultato e' qui 
http://jacopo.consy.it/souffle/
Controlliamo i link prima di postarli, peffavore? Che qua tempo da perdere
non ne abbiamo... :-P
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 ciao
Penso che dipenda dal tipo di forno. Io ne ho uno a gas statico e i 
migliori risultati sui soufflé li ho con tempi lunghi e temperature non 
troppo alte, mentre con quelli elettrici termoventilati (da ristorante, 
un bel po' di KW) ho visto buoni risultati con tempi bassi.
luis

40ina di minuti, dopo mezzora il risultato era quello della prima foto
chissa' per i monoporzione il tempo quanto si riduce...
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 La brutta faccia e' quella che mi ha fatto mamma'
Uffa, prima non andava e mo' va... che ne so, io? Chiedo venia (e magari
pure na fettina di souffle' ;-))).

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MISTERO!

Ragazzi, non ridete.............
Ho comprato al supermercato un attrazzo, pensando che fosse un apriscatore.
Pero' ho notato che.... non si riesce ad usare.
Ha una forma semplice ma stranissima e non sono mai riuscito a capirne il
funzionamento.
Inizio a dubitare pure che sia un apriscatole.
Per chi volesse vederlo per aiutarmi a scoprire l'uso di questo oggetto
misterioso, ne ho fatto un paio di foto :-)  e le ho messe qui:
http://ungiroinmoto.supereva.it/apri1.jpg
http://ungiroinmoto.supereva.it/apri2.jpg
Oppure, posso anche inviare questi jpg via e-mail a chi e' incuriosito.
Grazie,
---
Andrea
... Dammi tre parole, moto, birra, amore



...ma è un normalissimo apriscatole....:)))
sei tu che non sai usarlo...
lollissimo
Pic

a me pare il piu' classico degli apriscatole.  l'uso in effetti e
complicato, perche' lo si appoggia di lato alla scatola, e ovviamente il
porco tende a sfuggire per aprire il piu' possibile la mano sinistra del
malcapitato.
  per questo ho sempre preferito usare quello con la rotella superiore,
che rende impossibile l'auto-ferimento.
  attualmente quell'atrezzo lo considero solo un'arma impropria per liti
coniugali :)
Paolo

misterioso, ne ho fatto un paio di foto :-)  e le ho messe qui:
Certo che e' un apriscatole ! E' uno dei tipi piu' "classici".
Funziona cosi': pianti la punta nel coperchio vicino al bordo e
facendo forza la spingi piu' in fondo possibile finche' quel
cavallettino laterale si appoggia al bordo della scatoletta a far da
perno della leva, poi facendo appunto leva, tiri su e giu e la lama
progressivamente taglia la latta producendo anche un interessante
bordino ondulato ;-)
 
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


Nella casa in montagna  ne abbiamo uno che ha più di 40 anni e ancora
funziona...
Comunque secondo me il migliore (apriscatole) è quello tedesco con la
rotella (marca titan), senza i manici.
luiz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio Biscotti duri senza lievito

Ciao a tutti
Non scrivo mai in questo news G ma leggo spesso le vs ricette.
Colgo quindi l'occasione per ringraziarvi.
Ieri avevo voglia di fare i biscotti. Li faccio spesso improvvisando le
ricette con quello che ho in casa, ieri ho preparato tutto ma solo dopo aver
fatto la fontana con farina e zucchero mi sono accorta di non avere il
lievito.
ho continuato cmq tanto dovevo fare i coniglietti di pasqua e al massimo
saranno solo per estetica.
Volevo perň sapere se c'č un modo per farli venire fragranti anche senza
lievito.
La ricetta era piů o meno 8considerando che faccio sempre ad occhio)
500gr di farina
200gr di zucchero
2 uova
100gr margarina
3 cucchiai olio
1 vasetto jogurt alla vaniglia
1 bustina di vanillina(quella ce l'avevo :o))
Il sapoere č eccezionale, la consistenza... li rende accessibile solo a chi
ha denti buoni
Cosa avrei potuto metterci?
Grazie
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Il sapoere è eccezionale, la consistenza... li rende accessibile solo a


Cosa avrei potuto metterci?
innanzitutto il BURRO !!!!!!!!!!! La margarina e' una schifezza
sintetica dal sapore orribile, e non e' certo salutare, meglio
eliminarla completamente dalla propria cucina !!!!!
e come pensi che ti possan venire morbidi dei biscotti che presentano
un rapporto fra burro e farina cosi' basso ??? e' il burro che rende
morbidi i biscotti non ci sta da fare.
butta sta ricetta va....
se vuoi fare dei buoni biscotti vai sul sito di gennarino e prendi le
ricette che sono li.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Ho anche io il Blog, non si puo' scappare da certe epidemie...
http://rame.splinder.it/

 senza lievito.
(snip)
Tutto quello che ti hanno detto e' verissimo.
E moltissimi biscotti non hanno bisogno di lievito.
Cmq la prossima volta, a parte mettere il burro, se non hai lievito puoi
mettere un po' di bicarbonato. 
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zucche

Tutti gli anni di questi tempi mi regalano una zucca che assomiglia molto a 
quella dell'immagine del link in calce.
All'esterno è praticamente tutta verde, all'interno è più un giallo canarino 
che un arancione zucca.
Io sono sempre convinto che non sia matura e vorrei lasciarla su un ripiano 
in cantina ma la sciura dopo una prova che non ha dato assolutamente 
risultati se non quello di buttare la zucca, non ne vuol sapere e la vuole 
fare a pezzi e mettere in frizer.
Dato che chi me la porta capisce di orto tanto quanto una mucca al telefono, 
qualche esperto di zucca cosa mi suggerirebbe?
Grazie
Gi
https://www.google.it/search?q=zucca&espv=2&biw=1517&bih=735&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwisnaKLtIrQAhVJrxoKHS78BHMQ_AUIBigB&dpr=0.9#imgrc=IPOrEEwJsNd2PM%3A
 
 

 fare a pezzi e mettere in frizer.
 
La domanda è sia matura è matura? Quella in foto si :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

qualche esperto di zucca cosa mi suggerirebbe?
 
Se la zucca è come quella del link è buona anche con buccia verde (è la qualità 
della zucca così, e non è mai internamente arancio carico).
 
Per vedere se matura o meno si guarda l'attaccatura (in pratica dove la zucca 
era collegata alla pianta)
 
Se secca quella (e dovrebbe seccarsi restando sulla pianta) allora vai 
tranquillo.
 
Bye, Ludwig.
 
 


dai retta alla moglie.
non ho mai saputo di zucche colte non mature. non tutte hanno la polpa 
arancione carico, anzi.

tranquillo.
 
Ok grazie, ora č in cantina domani vado a vedere.
Gi
 
 
 

arancione carico, anzi.
 
Va bene per il colore, ma una vola in campagna, mi pare, le lasciavano li a 
maturare nelle soffitte; mi pare eh.
 
Gi 
 

 Fatichi come un mulo per tagliarla,
 
E lo dici a me, che ogni anno...
 
Gi 
 


Le tenevano in soffitta per CONSERVARLE anche fino a febbraio - marzo.
Vengono SEMPRE raccolte mature, poi lasciate al sole per 8 - 10 giorni al 
fine di farle asciugare un po' poi stoccate in soffitta. Oggi ci sono mega 
frigoriferi costruiti unicamente per stoccare le zucche che verranno 
utilizzate per ricavarne il betacarotene, attualmente l'unico colorante non 
chimico di colore giallo-arancio.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 chimico di colore giallo-arancio.
 
Oibò, il beta carotene è un colorante quantico/energetico/mistico? :-)
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Questo non lo so. So per certo che la cotivazione della zucca ha avuto un 
enorme impulso nel basso ferrarese proprio per il motivo che ho scritto. 
Quando tu compri una bella pasta fresca o anche secca di un bel colore 
giallo tuorlo d'uovo, sappi che di quel bel colore è responsabile, in buona 
parte, il betacarotene estratto dalle zucche.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 


o anche della curcuma eh
DGE

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ragù al prosciutto

Sono alla ricerca di una buona ricetta per il condimento delle tagliatelle
al prosciutto.
Grazie !!

 Grazie !!
c0e0 una ricetta di Laura Curti, rintracciabile di sicuro su google, sul
tema "ragu' alla bolognese".  c'e' il prosciutto, e mi e' sempre parsa
grandiosa
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dedicato a tutti gli innamorati...

...in caso ne conosciate qualcuno XD
 
https://www.youtube.com/watch?v=iQdCnpWStOA
 

 
https://www.youtube.com/watch?v=iQdCnpWStOA
 
 
Grazie, sì, ne conosco un paio, anzi, una coppia. :-)


Lui e l'altra? :-D


Lui e lei :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: Baccalà alla vicentina

Non ho mai sentito due versioni uguali questa ricetta, pur
avendone sentite decine. Comunque questa  è quella che mi
piace:
BACCALA' (STOCCAFISSO) ALLA VICENTINA
 per 4 persone
stoccafisso ammollato, kg. 1 (la qualità adatta è la ragno)
olio e.v. d'oliva del Garda (in abbondanza),
mezzo litro di latte,
cipolle gr.500 ,
4 filetti d' acciuga dissalati,
aglio
prezzemolo,
farina ,
sale e pepe.
Una volta completato il lungo calvario/attesa dell'ammollo
della bestia (se lo comprate il giovedì ve lo mangiate il
sabato....). Ma in alcune pescherie e mercati ve lo danno
già pronto all'uso, avendoci pensato loro a questa fase...
Aprire lo stoccafisso per il lungo e togliere spine e lisca.
Lavare e diliscare le acciughe e tritarle insieme al
prezzemolo. Preparare un soffritto con abbondante olio
d'oliva ,le cipolle tritate e due spicchi d'aglio. Quando
la cipolla è diventata bionda si aggiungono il prezzemolo e
le acciughe. Mescolare bene il composto, distribuire una
parte sulla metà dello stoccafisso, cospargerlo di farina
bianca,sale e pepe e richiuderlo. Tagliare lo stoccafisso
ripieno a fette, passarle nella farina bianca e sistemarle
in un tegame. Versare sopra lo stoccafisso il soffritto
rimanente, il latte e l'olio d'oliva in abbondante quantità.
Cuocere a fuoco lentissimo, senza mescolare, per almeno
quattro ore.
Far riposare per un giorno intero. Servire ben caldo,
accompagnando il piatto con fette di polenta abbrustolita
ricoperte di burro fuso e parmigiano.
joaquim

 sale e pepe.
Ma il baccalà alla vicentina non è rosso?? non prevede l'uso del pomodoro???
--
Bora
Web Grafico
http://www.areacom.it/arte_cultura/bora
Web Dinosauri
http://www.areacom.it/arte_cultura/dinosauri
Web "Le ricette di Nonna Bora"
http://akirakuna.pcupdate.easyspace.com


No, Bora, ho visto, appunto, decine di versioni di questa ricetta, ma il
pomodoro nella "vicentina" mai, ti confondi con altre ricette...
Un 'altra che faccio spesso, mooolto più veloce, è con i filetti di merluzzo
surgelati della nota casa Find...(per non fare pubblicità) che, IMHO, sono di
ottima qualità (non proprio a buon mercato). Li faccio andare una decina di
minuti in una salsa (precedentemente preparata) di olio e.v.o, pelati o polpa
(io uso solo i Cirio, li trovo troppo diversi dagli altri..), aglio, porro,
capperi, prezzemolo, olive di Gaeta, e volendo patate prelessate, affettate e
buttate nella padella sobbollente qualche minuto prima di spegnere. Eccellente e
veloce da realizzare, in una ventina di minuti totale te la cavi, ideale quando
torni a casa tardi e nun c'hai voglia di impegnarti più di tanto...

 ha prodotto questo scritto:
|della nota casa Find
Ctrl F? Wow! Ho una ditta che produce surgelati in ogni
programma!!!
Alixchehailmaldipiccě
-- 
I'll ride the wave where it takes me
I'll hold the pain release me
          Pearl Jam
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il pan di spagna del sito di gennarino: buono!!

Ciao a tutti!!!
Eccomi qui con un anno in più (fatti settimana scorsa) e un esame in meno...
a dire la verità è ancora meglio perchè gli esami li ho finiti e comincia a
vedersi l'alba! =)
Per festeggiare le ricorrenze i dolci questa volta me li sono fatti fare..
Quello fatto dal mio Edo era buono ... quello fatto dalla mia mamma...
beh... era fatto con tanto amore! =)
Alla fine non ho resistito e così mi sono fatta qualcosa anche io... volevo
fare un rotolo ripieno di dulce de leche (arequipe) che una amico di Edo mi
ha portato tornando in Italia dalla Colombia e così ho preparato il pan di
spagna come da ricetta sul sito. Era la prima volta ed è venuto buonissimo e
morbidissimo! Alla fine però mi sa che 5 uova erano troppe perchè è venuto
troppo alto per arrotolarlo...
Allora l'ho tagliato in 3 rettangoli e farcito con arequipe e ricoperto di
cioccolato sciolto a bagno maria con un po' di caffè.
E' sparito in un pomeriggio!
... Penso che ci siano dei topi qui...
=)
Grazie per la ricetta Teresa!
Ciao
Manu

 troppo alto per arrotolarlo...
brava :-))! ma il problema non è nelle 5 uova ma nel fatto che per il rotolo
si usa un'altro impasto steso appunto a foglio per poterlo arrotolare :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Grazie per la ricetta Teresa!
Prego. Amche se, per arrotorarlo, sarebbe piu' adatta la pasta
biscotto!:-)))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 si usa un'altro impasto steso appunto a foglio per poterlo arrotolare :-)
ma io l'ho cotto nella teglia rettangolare (quella larga larga ... era tipo
40x30 cm) solo che era comunque alto...
Avrei dovuto fare 3 uova... oppure come dice gennarino avrei dovuto
preparare la pasta biscotto... adesso vado a vedere qual č...
Ciao
Manu

 preparare la pasta biscotto... adesso vado a vedere qual č...
appunto a quella mi riferivo :-)



non la trovo nel sito... che differenza c'è con il pan di spagna?
io ho usato questo perchè so che la mia nonna quasi 20 anni fa mi diceva:
"Ti ho fatto il rotolo di pan di spagna".... (con la Nutella...quella di 20
anni fa, ovviamente.....=P)
Provo a cercare su Google...
Manu

 > settimana scorsa (il 14... e tu?:-)))
Io il 16!
Come al solito mi dimentico i pezzi per strada... sarà l'età! =)))
Manu

non la trovo nel sito... che differenza c'è con il pan di spagna?
la trovi e' quella che sta nella ricetta del tronchetto di natale...
la differenza sta nel fatto che ci vanno gli albumi montati, mentre
nel pan di spagna no. Arrotolalo finche' e' ancora caldo. Fidati della
ricetta sul sito di gennarino perche' ho provato vari impasti per i
rotoli e quello e' perfetto !!! ho fatto un tronchetto ripieno di
marmellata di castagne e marron glaces spezzettati e ganache con
ciuffetti di panna montata sopra che e' venuto una bomba !
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 settimana scorsa (il 14... e tu?:-)))
Ma guarda che roba.. il NG infestato dai capricorni! Io il 15!!!
Fenderina :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dal pranzo di Natale... Cappon Magro e Dolci

... il Cappon Magro,
i gamberi della guarnitura sono ovviamente spariti
http://img513.imageshack.us/img513/4086/25122007069oq5.jpg
http://img293.imageshack.us/img293/8373/25122007068va5.jpg
... la Torta di Nocciole (le mie) con il Semifreddo di Marron Glacé 
(miei e fatti in casa) e la salsa al cioccolato fondente
http://img135.imageshack.us/img135/2218/25122007070kb1.jpg
scusate la solita qualità infima delle foto dal cellulare
-- 
Mardot_pll

scusate la solita qualità infima delle foto dal cellulare
figurati, fanno salivare ugualmente :-))
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 i gamberi della guarnitura sono ovviamente spariti
Vuoi dire cioè che l'atavica fame era così feroce da non riuscire a fare per 
tempo una fotografia che una??!!!  :-))))
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 tempo una fotografia che una??!!!  :-))))
più che fame atavica direi golosaggine tirannica e conseguente difesa 
del territorio... :-)
-- 
Mardot_pll

dopo lunga meditazione Mardot_pll lasciò scritto per i posteri



se se ... SBAVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
--
ciao, Bruna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: budini di riso (light) per la colazione del mattino:)

ricetta banale, proprio per quello magari non ci si pensa, 
cmq chi vuole provarli son nulla di che, ma mandano un buon odore.
 
pasta frolla (ognuno userà la sua ricetta)cmq ben stesa
 
per 6/8 budini (dipende dalle formine che si utilizzano)
 
80 gr di riso (magari carnaroli o cmq per risotto all'onda)
0,5 di latte
25 gr di zucchero (per me troppo in famiglia dicono di no)
cuocere 3 volte x il tempo di cottura - quindi circa 30/ 40 m. - al termine aggiungere un po' di scorza di limone ( se gradita).
 
far riposare e poi un uovo ben montato.
 
forno a 180 gr per 30 minuti, pre riscaldato e 5 m. sotto per iniziare.
 
varianti : sambuca, cioccolata, uvetta, etc.
 
cmq da colazione come si mangiano in versilia , con una spolveratina di zucchero a velo .
 
chiedo venia della banalità ma ogni tanto si rispolverano gli odori di un tempo :)

 varianti : sambuca, cioccolata, uvetta, etc.
 
a Mantova li chiamano risini, e la variante li adottata comporta solo
e soltanto un pizzichino quasi infinitesimo di zafferano

 l'ideale :-p
 
light con la frolla? mmm la vedo dura :D

 ha scritto nel messaggio 
news:52d32c21$0$23128$4faf...@reader2.news.tin.it...

Si pu� fare il sutlac turco solo con riso, latte anche parzialmente 
scremato, zucchero e un po' di maizena + aromi (cannella o zeste di limone 
per esempio), mettendolo in formine individuali: niente uova, niente burro, 
secondo me molto buono.
V/S 
 

 peccare voglio peccare bene :-)
 
Ognuno ha il suo "leggero": chi non pu� utilizzare zucchero, per motivi di 
dieta, di diabete eccetera, chi invece, come me, ha il colesterolo alto ma 
la glicemia ok e deve evitare uova, burro e altro. Comunque il sutlac non � 
stato rivisitato in funzione dietetica, � la ricetta originale che prevede 
solo quegli ingredienti.
Per il resto concordo, uno strappo ogni tanto ma come dio comanda.
V/S 
 

 alto ma la glicemia ok e deve evitare uova, burro e altro.
 
zuccheri=grasso
(in un modo contorto, ma non tanto)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mangiare a Pavia

Ciao a tutti,
qualche consiglio dove mangiare a Pavia o dintorni ?
trattoria, afriturismo, ...insomma mangiare bene....
grazie
antonello

 trattoria, afriturismo, ...insomma mangiare bene....
Prova su it.discussioni.ristoranti
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
http://stores.lulu.com/doopar
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT]Ricette e Celiachia

Salve a tutto il NG
volevo sapere se qualcuno di voi ha ricette senza glutine...
Il glutine è una proteina contenuta nel grano, orzo, frumento, avena e 
segale.
Dal momento che sia mio fratello che mia madre hanno questa 
intolleranza, mi avrebbe fatto piacere scambiare con voi alcune ricette.
SaluMi per tutti
buz

 intolleranza, mi avrebbe fatto piacere scambiare con voi alcune ricette.
Risotto alla zucca?
--
Lista della LAV di aziende che non testano sugli animali:
http://snurl.com/2n13
Vestirsi senza far soffrire gli animali: 
http://snurl.com/2rfx
L'umanitą inizia dalla tavola: 
http://www.saicosamangi.info

 volevo sapere se qualcuno di voi ha ricette senza glutine...
Tempo fa ciccio ha postato una serie di ricette *base* senza glutine. Le
trovi su google o qui:
http://www.gennarino.org/dolcisenzazucchero.htm
Usando poi come chiavi di ricerca *ricette celiaci*, trovi diverse pagine di
tuo probabile interesse.
Ciao!
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

"buz" <buzzino@-starlabs-.it> ha scritto nel messaggio

Ciao,
magari può esserti utile questo link.
http://www.schaer.com/p1000it.html
Salumi anche a te
Stefi :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette sito

di nuovo online
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 -- 
 
stranissimo: 
https://imgur.com/a/nEIveC0
 


SEI PROPRIO UN MANIGOLDO


https://www.youtube.com/watch?v=KwNWcfkdvq4
 


RoBBa da cederti il VBI......
:-)
;-)
 
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
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https://www.avast.com/antivirus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: panissa fritta genovese

ciao a tutti,
ho provato a fare la panissa ,la preparazione č andata bene ma ho avuto 
difficoltŕ nella frittura. I bastoncini tendevano a disfarsi e il risultato 
č stato scadente . Avete dei suggerimenti ? E' necessario passare i 
bastoncini nella farina o nel pan grattato? troppa acqua nell'impasto?
Grazie a tutti per i consigli 

 risultato è stato scadente . Avete dei suggerimenti ? E'
Se tendevano a sbriciolarsi hai messo troppa acqua.
Quando fai la panissa deve diventare bella dura come una polenta e quando la 
tagli a bastoncini deve essere ben fredda.
Che dosi hai usato?
Benedetta 

 ha scritto nel messaggio 
news:Hqfdh.67850$uv5.5...@twister1.libero.it...


Ciao girasole,
anche io avevo avuto lo stesso problema... poi
ho scoperto il trucco: olio molto, molto caldo e
NON rigirare assolutamente le panisse, finche' non si sono
un po' indurite. Un altro consiglio e' di
mettere un poco piu' di farina di ceci nell'impasto, rispetto
a quanto si usa nella farinata.
FARINATA
300 grammi farina di ceci
1 litro acqua
PANISSE
350/400 grammi farina di ceci
1 litro di acqua
Ciao, Fabio


 Tu che dosi usi?
Cosa intendi per polenta? forse volevi dire farina di ceci?
Io uso 450 g di farina di ceci e un litro e 250 d'acqua, poi giri giri come 
una polenta per un'ora mescolando in continuazione.
La metti nelle ciotole oliate e la lasci riposare finchè è fredda.
A me non si è mai disfatta.
Oltre che fritta la panissa è buona anche con un soffrittino di cipolla e 
prezzemolo e la panissa tagliata a cubi, mescoli nella padella, sale, e fai 
andare qualche minuto :-)
Ciao
Benedetta 

 ha scritto nel messaggio 
news:rNhdh.68066$uv5.5...@twister1.libero.it...


 grazie
Prego :-)
Se vedi che passata un'ora è ancora liquida prolunga la cottura, se invece è 
una giornata umida metti un po' meno acqua :-)
Ciao 

 
le dosi che hai usato sono corrette e sono quelle che uso anche io.
La panissa pero' va fatta asciugare (senza pellicola o carta 
d'alluminio mi raccomando!)per lo meno 12 ore ma meglio 24.
va fritta in olio caldo e abbondante.
ciao ciao karisma
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mini dolci

Oggi sono di pasticceria : )))
Un mini dolce marmorizzato è di là a raffreddare.
La ricetta l'ho trovata su 'Lust auf mini-cakes', un libello acquistato
l'estate scorsa in Austria, dopo essermi fatta intenerire da una serie di
formine del diametro di 15 cm, fra cui una anche per il plum cake. Sono la
copia esatta delle comuni forme da dolci nere (dr. oetker?).  Vi racconto
'sta cosa qualora qualcuno avesse bisogno di una ricetta per 'dolci-nani...
Chiaramente la passerei tradotta. A meno che non ci si voglia esercitare in
krukko ; )
Intanto ho messo a riposare la pasta per i cenci. Ricetta di Pellegrino : ).
byuzz
didy

 krukko ; )
racconta racconta che anche io mi sono fatta intenerire dagli stampi nani e
per ora li ho usati solo per fare il bonet mono porzione!
Posta la ricetta in italiano che il krukko non lo so! =(
Grazie
Manu
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: X Giampiero e Tiziana

Scusate il ritardo ma eccomi qua!
                       LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
ingredienti:
2 etti di liquirizia purissima (spezzatina) in erboristeria.
1200 gr (cl) acqua di sorgente o minerale (non di rubinetto, insomma)
1200 gr  zucchero
1 lt di alcool 90°
aromi naturali (?)
Premetto che la ricetta originale richiedeva un solo etto di liquirizia.
Io ho provato a metterne un etto e dimezzare il resto degli ingredienti
ed è venuto un liquorino da URLO!
Dividete l'acqua in due parti.
Con una parte scioglierete la liquirizia, con l'altra scioglierete lo
zucchero.
Sciogliere a bagnomaria la liquirizia pura in un contenitore a chiusura
ermetica, cosicché possiate ogni tanto agitare per favorire lo
scioglimento.
Più la liquirizia è pura e meno fondo rimarrà mentre si scioglie.
Una volta sciolta, lasciate raffreddare.
 
Sciogliete lo zucchero nell'acqua. 
Una volta sciolto fate raffreddare.
Una volta freddi tutti i componenti, unite lo sciroppo di zucchero,
l'alcool 90°, chiudete e lasciate riposare un paio di giorni.
Se la liquirizia era di buona qualità non c'è bisogno di filtrare nulla.
Imbottigliate il liquore e mettete in frigo.
Una volta raffreddato a dovere... 
                       ENJOY YOUR DRINK!
Per qualche accorgimento o trucchetto, chiedete... e vi sarà dato!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Scusate il ritardo ma eccomi qua!
                     LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
(cut)
Grazie, Carondimonio... si prova e poi si riferisce, d'accordo?
:-)))
Giampiero / ma ce li hai gli occhi di bragia??

O.K. famme sapé...
Vedrai che crema!!


 Per qualche accorgimento o trucchetto, chiedete... e vi sarà dato!
eccomi!
Ho capito bene? Hai raddoppiato la quantità della liquirizia lasciando
inalterata quella degli altri ingredienti rispetto alla ricetta originale?
Quindi le dosi esatte sono già quelle elencate?
Scusa se la domanda ti sembra banale ma lo vorrei fare e in questi giorni
sono un po' annebbiata da un raffreddore che sta arrivando! ^__^
ciao
laura

 eccomi!
 Ho capito bene?  Scusa se la domanda ti sembra banale 
 sono  annebbiata da un raffreddore che sta arrivando!
 ciao
 laura
                              Sì!
Have a good drink!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mele e SM

http://www.aism.it/
questo è il link al sito dell'associazionei italiana sclerosi multipla
hanno organizzato anche quest'anno la vendita dei sacchetti di mele in
tantissime piazze italiane, se non vi secca ci date un'occhiata?
hanno anche un minicatalogo per i regali di natale e una parte dove chi ha
una attività pubblica può prenotare delle stelle natalizie da dare in cambio
di una offerta davvero minima
Insomma... lo so vi rompo le scatole, ma non l'ho messo in html, non ho
mandato gif e vi prometto che non lo faccio mai più anche senza ceci e
castagne.... per favore dateci una occhiata :-))
 Grazie
Lory

 ha scritto nel messaggio
news:OTyed.21343$1q2....@tornado.fastwebnet.it...


 ceci e castagne.... per favore dateci una occhiata :-))
:-)) vado a guardare.
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.778 / Virus Database: 525 - Release Date: 15/10/04
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help per una base croccante

ho fatto varie volte la torta di robiola che pero' presenta sempre lo stesso
difetto: la base (biscotti pestati e burro) dopo la cottura presenta sempre
la stessa consistenza morbida, mentre io vorrei che riprendesse quella del
biscotto originario, cioe' croccante.
anche cambiando il tipo di biscotto (biscotti secchi tipo gallette, poi tipo
digestive, poi con i cereali) il risultato e' sempre lo stesso.
ho provato a tenerla in frigo, ma sono riuscita solo a farla diventare piu'
dura.
qual e' il trucco?
ciao e auguri a tutto il ng

Perché dici "dopo la cottura"? Non va cotta. Precisa meglio come fai.
shiraz ha scritto nel messaggio ...


Perché dici "dopo la cottura"? Non va cotta. Precisa meglio come fai.
Ora che mi ci fai pensare, forse una delle ultime che ho mangiato (con base
molto croccante, in effetti) non era cotta. la mia ricetta cmq dice di:
1. preparare  la base e metterla in frigo
2. preparare la crema (uova robiola panna zucchero vaniglia)
(250 g di robiola e 1/2 l di panna)
3. versare la 2 nell'1 e passare in forno.
la crema resta molto fluida (tipo tiramisu') per cui e' impossibile non
cuocerla (a meno di non diminuire la dose della panna e forse montarla
invece di usarla liquida)
ciao

 biscotto originario, cioe' croccante.
-------
io uso biscotti secchi sfarinati nella proporzione di 2 hg.
per ogni hg. di burro fuso e 2 cucchiai di zucchero, per
la base.
Il tempo di cottura è di circa 1 ora e mezzo a 190°, e lasci
raffreddare in forno.
carissimi saluti
Claudia



scusa ma cosa intendi per robiola? la robiola del beck che io compero
abitualmente e' abbastanza saporita/formaggiosa, non mi pare vada
molto bene con la vaniglia...
ha qualche altro nome il tuo formaggio, magari un nome commerciale?
grazie
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

ha qualche altro nome il tuo formaggio, magari un nome commerciale?
intendo esattamente *quella* robiola (quando ho fretta uso anche la osella
che vende il supermercato sotto casa). la crema somiglia molto a quella del
tiramisu' ma con un gusto un po' piu' pronunciato, ovviamente (considera che
la robiola e' praticamente affogata nella panna e quindi alla fine l'effetto
formaggioso scompare quasi del tutto).
ciao
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rafano

Una volta si trovava facilmente, ora, almeno a Roma è diventato 
introvabile:
Rafano o cren o barbaforte etc.
Sulle carni lessate è insuperabile!
Sapete dove cercarlo? Naturalmente a Roma.
Grazie
                >Oblomov<
            *-*-*-*-*-*-*-*- 

"Oblomov" <xen...@tin.it.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:458527d8$0$16160$4faf...@reader3.news.tin.it...

Mercato di piazza Vittorio.
V/S 

> Mercato di piazza Vittorio.
Grazie
                >Oblomov<
            *-*-*-*-*-*-*-*-

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho messo i peperoncini ad essiccare

http://tinyurl.com/2wdm3n8
maggiori dettagli qui:
http://maradagalweb.blogspot.com/2010/12/essicazione-peperoncini-piccanti.html
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


Come mai li hai aperti a metà? 

 Come mai li hai aperti a metà?
1) dato che li trito, non ha importanza che siano interi
2) l'essiccatore, se non li apro, ci mette infinitamente di più a fare 
il suo lavoro, e l'aroma peggiora perché richio di farli "cuocere"
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


Boh, a senso direi che perdono profumo, ma da profana posso sbagliare... La 
vecchia essiccazione all'aria non va più di moda? 

 La vecchia essiccazione all'aria non va più di moda?
con l'essiccatore, se lo usi con giudizio (non come un forno a 100° 
dico), di profumo non ne perdono
fino a settembre, gli anni scorsi, ho essiccato all'aria peperoncini 
come questi senza problemi:
http://www.puglia.info/foto-puglia/natura/peperoncini-diavulicchi-puglia-063.jpg
http://tinyurl.com/33ovowz
 (una via di mezzo tra l'1 e il 7)
però quest'estate è stata un'estate per modo di dire, e poi ha attaccato 
a piovere
il profumo della polvere tritata è già da solo piccante! :-D
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


Beh, puoi sfruttarlo quando sei raffreddato!!! lol 

"pietro c" <pie...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:iel7d5$1kg$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Adoro il peperoncino.
Ultimamente mi han fatto provare dei pep tondi, abbastanza asciugati (non 
proprio secchi). Decisamente più piccantelli di quelli lunghi ma per me 
ancora poco.
Hai da consigliarmi qualche varietà che possa farmi *perdere il vizio*?
Così magari un giorno di questi passo al consorzio agricolo di zona e prendo 
vaso, terra e piantina
:P
Grazie

 Grazie
una di queste:
http://picasaweb.google.com/fulvio.bordogna/Peperoncini?feat=directlink

 
http://picasaweb.google.com/fulvio.bordogna/Peperoncini?feat=directlink
mink! :-O
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

"Bruno DM" <dmbrunos@hotmail[DOT]com> ha scritto nel messaggio 
news:4d0e3449$0$10580$4faf...@reader1.news.tin.it...

Ho idea che se non te li semini difficilmente riuscirai ad avere tante 
varietà, sempre che da te le cose funzionino alla stessa maniera di qui, 
ovvio. 

 ovvio.
ne basta una mica voglio 10 tupi diversi.
Qualcosa di stroooong
:p 

 Qualcosa di stroooong
Naga!
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risotto al radicchio ?

Ciao,
Potreste darmi delle ricette per fare il risotto al radicchio, ce'
qualche sito web dove la trovo ?
Grazie mille,
Mario Desiderio

Aldo, ti cercano :-)
mi cercano, ma mai per regalarmene un tocco :-(
comunque, il risotto al radicchio (di Treviso, meglio specificare...)
e' un risotto fatto al solito modo a cui si aggiunge un congruo
quantitativo di foglie di radicchio tagliate a striscioline. Io uso il
vino rosso per colorarlo maggiormente, e aggiungo a risotto finito e
mantecato del radicchio crudo a striscioline. E' tutto, credo

dimenticavo, invece del riso uso la pasta
Questa è la ricetta di risotto più interessante che abbia sentito
ultimamente.
-- 
Bye
          Vitt

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Filetto in crosta reprise ed altri esperimenti

Stavolta ho ficcato nella tasca creata nel filetto di maiale pomodori secchi, olive taggiasche snocciolate e origano buono; il filetto, dopo la rosolatura, fasciato con pasta brisee. Il contrasto tra il dolce della carne e la farcia salata è piacevole.
 
Oltre a questo un gateau di patate con, fra i 2 strati, peperoni arrostiti, alici e sottili fette di caciocavallo. Cottiotto in coccetti individuali, mangiati tiepidi, buoni.
 
Infine, fatta una crema di ceci simile all'hummus, con meno spezie e senza tahini, frullata assieme ad una patata lessa ed adoperata per avvolgere delle code di gambero; il tutto, impanato, è stato cotto in forno. Non male anche se un pò troppo secco.


 
 
Mi hai fatto venire voglia di rifare il filetto in crosta.
Stavolta per� voglio provare col filetto di manzo e nella farcitura 
esterna, fra le altre cose buone voglio metterc� del pat� di fegato d'oca.
 
Maurus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chi e'?

L'Invidia, la Derisione, il Disprezzo, l'Ira, la Vendetta e gli altri
affetti che si riferiscono all'Odio, o che da esso nascono, sono cattivi.
-- 
M L

affetti che si riferiscono all'Odio, o che da esso nascono, sono cattivi.
Miiiiiiiiiiiiiiiii !
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Miiiiiiiiiiiiiiiii !
Sono certo di poter fare meglio.
"E' meglio essere Ricchi, Belli, Intelligenti e Colti che Poveri, Brutti,
Stupidi e Ignoranti"
Che dici mi presti le chiavi per una decina di minuti? :-)
--
Rob

Stupidi e Ignoranti"
Mi sembra almeno altrettanto profonda della citazione di Spinoza fatta
a vanvera da lagnese :-)
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 Poveri, Brutti, Stupidi e Ignoranti"
È meglio un mese tutto compreso ai caraibi che un fine settimana 
in città.
Alice / e Massimo Catalano
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

Che dici mi presti le chiavi per una decina di minuti? :-)
Tieni.


 Mi sembra almeno altrettanto profonda della citazione di Spinoza
dev'essere per quello che non ho studiato filosofia :-)
--
Rob

 Tieni.
me le son ben meritate, vi ho fornito le "riflessioni ultime e assolute"
dell'esistenza!
--
Rob

dev'essere per quello che non ho studiato filosofia :-)
Nemmeno io, ma putacaso quella citazione si trova sul sito di Lagnese,
unico riferimento trovato con Google :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina quotidiana: Frittata di non compleanno

Lucrezia, prima bimba nata su ihc, 53 mesi fa. Da un po' viviamo soli io
e lei. Un idillio: ariete contro ariete, e per di piu' lei pure con
ascentente ariete ariete... 
Visto che la situazione si protrarra', ovviamente tento d'insegnarle a
prepararMI da mangiare, ma ottengo solo risultati genericamente
formativi, diciamo di educazione all'esistenza di tempi, alchimie, senso
delle mescolanze e delle misure... In altre parole, il tutto e'
pedagogicamente lodevolissimo, ma dal punto di vista pratico NIENTE:
manco il risotto giallo ha ancora imparato a far tutto da sola! 
Peggio: il piu' delle cene, almeno per farla star li' a tenermi
compagnia mentre spadello in 10 minuti netti e a imparar magari
qualcosetta per osmosi, mi tocca pure assecondare richieste bizzarre,
tipo l'altra sera. "Frittata con le candeline, grazie". E nel frattempo
rispondere a ficcanti domande sulla creazione o sulle funzioni del cervello.
P.S.: inutile che chiamiate il Telefono Azzurro. Dal punto di vista
della sicurezza sono perfettamente a norma, con tanto di recinto
d'acciaio fissato con ventose attorno ai fornelli in modo che la
piccola, in piedi sulla sua seggiola, non si/mi tiri addosso per sbaglio
un pentolone fumante o un padellino.
P.P.S.: dimenticavo la ricetta (?!?). Mah... vabbe', quel che capita: 
- una cipolla fatta giu' a velo (da me), 
- una patata enorme a fettine sottili, tagliate poi in 4 (da lei), 
- soffrittino leggero (accende lei e poi gira),
- un dito scarso d'acqua (mette lei), 
- sala (lei) e facciamo sfumare coperto per una decina di minuti,
- verso (io) patate e cipolle nella ciotola dove abbiamo sbattuto (noi)
con la frusta 3 uova e spezzettato in abbondanza qualcosa di verde a
casaccio (erba cipollina O basilico O prezzemolo, usando per ciascun
aroma lo strumento giusto: nell'ordine, forbici, dita, coltello)
- butto (io) il tutto nella padella ben lavata e asciugata 
(se resta una traccia di patata la frittata s'attacca... 
gioco FINITO... 
serata ROVINATA... 
AAAAAARGHHHHH!!!!)
- salvi... magia del liquido che si rapprende
- magia del rivoltamento della frittata
- fuori dalla cucina (lei), please
- 4 candeline (2 rosa e 2 azzurre)
- ordine di spegnere ogni minima luce e... in tavola.
Dopo di che canzoncina d'ordinanza, in cui lei fa gli auguri a me e io a
lei, soffio comune e... GNAM!
P.P.P.S.: Se ci sono ospiti, il numero e il rapporto rosa/zzurro delle
candeline cambia, come pure il n. di uova.
0=:-)
marco

 - 4 candeline (2 rosa e 2 azzurre)..
Una rimozione molto freudiana mi ha fatto omettere il penultimo,
fondamentale, passaggio decorativo: salsa Rubra a fiocchetti
0=/-/
marco

 ? - 4 candeline (2 rosa e 2 azzurre)..


 "Frittata con le candeline, grazie".
geniale! Questa me la vendo tosto.
ciao,
alessandro

 ascentente ariete ariete...
ecco perche' andiamo d'accordo con Luz! uguale uguale...
Serena
"Only librarians like to SEARCH-everyone else like to FIND" 
R. Tennant
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: faromagio is back

Alcune persone mi avevano chiesto che fosse successo al sito
faromagio.
A causa dello scarsissimo (sarebbe meglio dire praticamente nullo)
servizio di supporto offerto da Xoom, non ho potuto far fronte
tempestivamente alla inspiegabile sparizione del sito da Internet.
Dopo aver tentato invano di scrivere e telefonare per risolvere il
problema per un paio di mesi, mi sono convinto che fosse ora di
passare su un server degno di questo nome, e di far nascere finalmente
il  dominio 
faromagio.it
.
anche questa non e' stata proprio una cosa da un giorno, ma in ogni
caso ora e' fatta, e il nuovo indirizzo e' 
www.faromagio.it
.
-- 
!!!!FAROMAGIO IS BACK!!!!
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://www.faromagio.it

> Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://www.faromagio.it
Non so se ti può interessare ma ho trovato questo sito:
http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/cheese/cheese.html
ciao ciao 

 Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://www.faromagio.it
Bene e bentornato. ;o)
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

caso ora e' fatta, e il nuovo indirizzo e' 
www.faromagio.it
.
benone :-)
signific anche che forse ti vediamo un poco di piů su ste bande o
meglio non farci affidamento ? :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 dopo
gran travaglio ha partorito 'sta cosa:

guarda in realta' ultimamente "ci sono" abbastanza.
non ho molto tempo e partecipo solo alle discussioni piu'
interessanti, che pero' effettivamente scarseggiano.


 dopo gran travaglio ha partorito 'sta cosa:

grazie, ce l'ho in effetti nella lista link formaggiferi da esaminare
e parrebbe piuttosto interessante. 
-- 
!!!!FAROMAGIO IS BACK!!!!


interessanti, che pero' effettivamente scarseggiano.
sempre a lamentarsi eh ?? :-D


 caso ora e' fatta, e il nuovo indirizzo e' 
www.faromagio.it
.
ehm..faro, perche' mi chiede uid e pwd per vedere il tuo sito? :-?
steo153

:

Stesso problema...
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Stesso problema...
Effettivamente anch'io ma solo da oggi. Ieri si accedeva senza nessun 
problema.
Bye, Ludwig.



server in mantenimento, non posso neanche ftp-are.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Benedetta! Cantucci di Prato, precisazioni

Benedetta
Graaaaazzzieeeee!!! :-)
Teresa, non dire che ci starebbero bene un pò di mandorle amare che
non ce le metto comunque! :-p ;-)
Uff...
Ma che è? L'autunno ci deprime?! Noooooo!
Ci facciamo un bel dolce e due, anzi, quattro risate e ci riprendiamo!
Comincio a prendere mandorle e uova...
Upupa ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

 non ce le metto comunque! :-p ;-)
Infatti non te lo dico... LO SCRIVO E SOTTOSCRIVO!!!
La mandorla amara altro non fa che sottolineare il sapore di mandorla -
appunto! - a danno del *dolce* rasentante - a volte -   lo stucchevole...!!!
Po', fate vobis...!!! (Trad.: continuate pure a farvi del male! :-))

 con una povera upupina pasticciona, cosa intendi per forno medio? ^_^'
E' una domanda difficile :-) Il mio è sfasato come me e se lo metto a 150 mi
arrostisce l'arrostibile, però se prendi un forno normale direi che 150 è la
temperatura media :-)
--
Ciao :-)
Benedetta
Lo schiavo si affeziona. L'impiegato no
                               Marcello Marchesi

temperatura media :-)
mmmmhh... allora mi sa che col piccolo devo abbassare a 130...
Grassie!
Cantucci, a me!
Ciau
