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Titolo: Buon appetito

Roasted Squirrel
    1/2 pound of smoked bacon, cubed
    4 squirrels, cut in pieces
    2 medium onions, chopped
    1 stalk of celery, chopped
    4 cups of chicken broth
    Salt to taste
    Pinch of thyme
    Dash or two of hot pepper sauce
Brown bacon, remove and set aside. Brown squirrel in drippings left from
browning bacon; remove and set aside. Add onions and celery to drippings and
saute two minutes. Add squirrel and bacon and enough chicken broth to cover
bottom of pot; add seasonings. Cover and cook on a low heat, adding broth a
little at a time as it needs replacing until squirrels are tender - about 1
hour.
Rabbit may be cooked in this manner.
Serves 4.
secondo me messo nel forno a 120° per il tempo giusto,
puo' avere un sapore milgiore
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

[...]until squirrels are tender - about 1 hour.
Boh, quanto pesa uno scoiattolo, per di piu' a pezzi? Un'ora mi pare
un'esagerazione.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Uno dei piatti preferiti da Elvis Presley, BTW.
ah beh allora cambia tutto :)
uno scoiattolo la tavolo 12
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uno scoiattolo la tavolo 12
Miiii, uno? Uno scoiattolo pesera' si' e no due etti e mezzo. Via
testa, coda, pelle e zampette, 150 grammi. Via interiora e ossa, non
ci mangia neanche mio figlio di 2 anni... :)
A meno che non sia l'equivalente scoiattolesco di questo:
http://tinyurl.com/7wz66b
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 Miiii, uno? Uno scoiattolo pesera' si' e no due etti e mezzo.
tz' te non conosci gli scoiattoli americani!
-- 
TORPEDOED BY DESTROYER 122W 41N. EXPLODING. U-427.

 ci mangia neanche mio figlio di 2 anni... :)
lo so che muori dalla voglia di saperlo :)
oddio penso che una quaglia pesi pure di piu' di 150g gia' pulita,
uno scoiattolo bruno(americano) quelli ciccioni come minimo pesa
il triplo di una quaglia
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 tz' te non conosci gli scoiattoli americani!
orgine del 3d :)
http://www.corriere.it/esteri/09_gennaio_07/scoiattoli_arrosto_inghilterra_4a67c584-dcbb-11dd-8a8f-00144f02aabc.shtml
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felice_pago si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento
Ciao feliciozzzo, ma dove eri?? 
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)

 
http://tinyurl.com/7wz66b
maro' quello lě ti si mangia a te! :-D 

 Ovviamente mi sono salvata mollando a terra le chips. 
LOL!!! Una scena memorabile!
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.

Tu hai presente lo scoiattolo rosso, vero? 
Vedo che come specie e' addirittura considerata in fase "critica", che
e' l'anticamera dell'estinzione
(
http://it.wikipedia.org/wiki/Sciurus_vulgaris
), perfino peggio del
gambero di fiume europeo...
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e' l'anticamera dell'estinzione
E c'e' di peggio, a Trecate e' stato introdotto nel 1994, cioe'
l'altroieri. E oggi leggo: "la completa eradicazione di questa specie
dal territorio nazionale e' da considerarsi un'urgente priorita' di
conservazione a livello continentale", e via rabbrividendo
http://www2.minambiente.it/pdf_www2/dpn/pubblicazioni/qcn/qcn_14.pdf
pagg 159-160
Pensare che quando li vedevo a Nervi mi parevano cosi' carini! 
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 Pensare che quando li vedevo a Nervi mi parevano cosi' carini!
il link non riesco ad aprirlo, ma se parli degli scoiatttoli di nervi mi 
sembrava di ricordare il problema contrario:
http://www.ecoitaly.net/sva/sco_grigio.htm
Lo Scoiattolo grigio rappresenta un serio pericolo in quanto arreca gravi 
danni agli alberi che scorteccia ed ai raccolti di alcune colture 
specializzate (noccioleti), ma soprattutto perché compete con la specie 
autoctona Sciurus vulgaris che soppianta laddove si insedia; inoltre č un 
abile predatore di uova e nidiacei. E' auspicabile una immediata e completa 
rimozione di questa specie dal territorio nazionale.

 Ciao feliciozzzo, ma dove eri??
bhe come tutti i natali con i miei, sul gargano,
a mangiare anguille/capitoni e carne di podolica doc,
e verdure colte dal campo apposta per me e la mia
famiglia :)
comunque se non erro ebbi modo di augurarti buon anno,
infatti mi riaffaccia quissu gia' il 02-01-2009,
ho solo cambiato la signaturee per le occasioni
felice_2009_pago
felice anno a tutti, che porti piu' umilta' per tutti
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http://www.ecoitaly.net/sva/sco_grigio.htm
Nel link che citavo del ministero dell'ambiente, si ipotizza che
nell'arco di 30-50 anni avranno colonizzato l'intera fascia alpina
fino alla Francia, soppiantando completamente lo scoiattolo rosso.
Solo in piemonte, l'areale di distribuzione e' passato in soli 10 anni
da 240 km^2 del 1990 a 880 km^2 nel 2000! Oggi, se la progressione si
conferma, potremmo essere addirittura intorno ai 2500-3000 km^2.
L'eradicazione, specie in tempi di tagli di fondi, e' pura utopia.
Percio', per tornare IT, cacciarlo e mangiarselo mi sembra un'ottima
idea. ;)
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 fino alla Francia, soppiantando completamente lo scoiattolo rosso.
EHM????
ciň significa che gli scoiattoli di nervi sono grigi? :-D
siccome per me il grigio in un animale č stato per anni questo:
http://www.gattoamico.it/le%20vostre%20foto/foto_album/foto-di-gatto-certosino-1024.jpg
:-D
a me questo sembrava dorato/rossiccio:
http://k41.pbase.com/o6/74/735374/1/73110596.XUK8Tgxa.IMG_0501.jpg
anche perché non avevo mai visto questo:
http://valledellanava.files.wordpress.com/2007/12/scoiattolo_rosso1.jpg
che in  effetti č molto piů simpatico d'aspetto, e ricordo di averlo visto 
qualche volta raffigurato su quei terribili suv'něr che si trovano in 
montagna...:-P
va bene, la prossima volta che andiamo a nervi mi porto uno spiedo e delle 
patate! :-PPPPPPPPPP