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Titolo: * selling Rome by the dog

E' nato a Roma. Lo chiamano Pollice. Pare sia un cane.
Un cane con le antenne. Di quelli che ti guardano negli occhi e
capiscono quel che senti. Almeno lui ci prova.
Pollice e' l'unico essere umano col quale ho dormito negli ultimi
mesi. Non che la cosa mi manchi poi molto, in fondo. Dormire con gli
esseri umani, intendo. Russano, di solito. La spartizione del letto e'
avvenuta in modo spontaneo: come farsi la tana, non c'e' bisogno di
parlare con Pollice. Lui ti guarda, e capisce. Si vede che non ne puo'
piu' nemmeno lui dei convenevoli. I cani badano ai fatti, i cani non
riescono a dire frasi complicate con piu' di tre parole: ti voglio
bene. Un tempo avrei chiesto alla natura un terzo braccio. Ora
chiederei una coda da sventolare al vento. Pollice ha solo un ricordo
di coda, pero' meglio che niente. Perche' niente, spesso, e' tutto
quello che resta. Allora, meglio una parvenza di coda.
Voi non l'avete mai visto, Pollice. Sembra un caffelatte con gli occhi
languidi. Avete mai visto un caffelatte che scodinzola ? ecco, quello
e' Pollice.
Dicono che sia agitato, Pollice, ma io non lo credo affatto: quando
gli metto il mio, di pollice, sulla fronte, lui si ferma e sta'.
Sospeso.
Dialoghi tra dita, probabilmente. Oppure tra cani.
Una cosa che colpisce di Pollice sono gli occhi. Due. Ma cosi'
espressivi che sembrano almeno quattro.
Dicono che sia incrociato, Pollice. Un po' come me, come te, come noi.
A me va bene cosi', mica ci penso mentre lo stringo forte nella notte.
Se c'e' una cosa dei cani, e' che sono coerenti. Quando ti amano e'
per sempre.
L'asterisco l'ho usato a sproposito, come al solito ma non m'importa,
per dedicare al fratello cane un osso di prosciutto, che sia grande,
saporito e interminabile. Che lo accompagni fino al paradiso dei cani,
lassu'. Che possa restituirgli la compagnia che mi ha donato in questi
giorni.
Null'altro.
Selling Rome by the dog.
Bau !
ap

giorni.
Donano tanto, loro.
Cerchiamo di dare qualcosa anche noi.
Eh, anche tra i cani c'e' chi nasce fortunato e chi no...
 
-<-<<-@  Rossella
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ros...@tin.it
Faq di IHC 
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saporito e interminabile. 
In fondo neache tanto.
Il primo maggio prima di andare da Stramba, nella cucina di  giorgio
ad affettare giretto alle mele:
e vedere gli occhi di Pollice e il suo muso e tutto il suo essere che
seguivano il passaggio delle fette di carne dal tagliere al piatto.
E aspettare che un piccolo pezzetto transitasse per la sua bocca.
E giorgio, che alla fine gliene mette un po', ma in una ciotolina,
come si conviene ai cani educati.
Io personalmente se dovessi avere un cane, credo vorrei lui, Pollice.
eccola qui, da piani all'aria
la ricetta per coprire l'asterisco
e chissa' magari per il compleanno di Pollice, Giorgio (il 21 marzo,
se non erro) glielo potremmo anche fare.
Girello in salsa di mele.
Battuto di cipolla, carota, sedano, aglio. Soffrigo, aggiungo il timo.
Metto il girello - debitamente lardellato - a rosolare, girandolo da
tutte le parti. Vino - ho usato il solito rosato, la bottiglia da un
litro e mezzo mi ha tenuto compagnia per il resto della sera. Sfumato
che sia, chiudo bene e lascio la', piu' una sauna che una cottura.
Dopo tre ore apro, tolgo la carne, nel fondo di cottura stempero le
annurche fino a che non si disfino. Spruzzata di cognac, lascio
addensare, la salsa e' pronta.
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

 Null'altro.
Scusate se proseguo l'OT, ma proprio ADESSO mia madre sta portando il nostro
vecchio Sacha per il suo ultimo viaggio.
Non vi racconto nulla del mio rapporto con quella faccia, una volta tanto più
pelosa della mia.
Ma so che mi mancherà, anche se non abitavo più con lui.
A Sacha, ed anche a Pollice, dedico il mio saluto ed auguro campi assolati su
cui correre, ossi da sgranocchiare e una mano affettuosa che lo accarezzi.
Un commosso
-- 
			Luca Amicone