Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: L'immancabile sondaggio ovvero come distinguere un *vero* Yogurt da un volgare dessert

 Buona serata a tutti!
 
 
Il total fage,
perche' e' compatto come piace a me.
In questo periodo sto prendendo stuffer,
ho provato quello alla frutta ,ma non mi
ha detto molto.
Quello cremoso bianco somiglia molto
al total.
Ciao.
Tonia 
 

 Grazie, buona serata :-)
 
Lo sto tovando in un super A&O
Cercavo il total ma il responsabile
mi ha detto che ha smesso di prenderlo perche' costa
di piu' e non va molto.
Mi ha consigliato lo stuffer cremoso bianco che
gli assomiglia.
Io prendo le confezioni piccole,le preferisco,
non ho guardato se ci sono anche le grandi.
Siccome lo mangio solo io non bado se ci sono.
E cmq preferisco le piccole,apro ,mangio e amen.
Ciao.
Tonia 
 

 di tipo industriale, quale il migliore?
 
...non è un test per me :-D
 
-- 
"Compagni, lavorate tutti, casa per casa, strada per strada, azienda per 
azienda"
Padova 7-Giugno-1984
"Lo porto via come un amico fraterno, come un figlio, come un compagno 
di lotta"
Padova 11-Giugno-1984

 Attendo trepidante le vostre opionioni/considerazioni.
 
Io ero quello del Milbona. A me non piace. Ha un retrogusto formaggioso 
(non so come esprimerlo differentemente) che non mi gusta. Unico punto a 
suo favore, il prezzo.
 
Citi quello Trentina Latte, l'ho assaggiato, e' buono e so che e' buono. 
Purtroppo da me non si trova. Come so che e' buono? ero in barca, un 
mesetto fa, con un addetto alla catena yogurt in pensione proprio della 
Trentina Latte, e si parlava di come viene prodotto e degli standard che 
ha quell'azienda.
 
Personalmente, a me piace molto quello della latteria sociale di Merano. 
Sto per provare lo Stuffer, poi ti so dire.
 
-- 
Ciao!
Luca
 

 Buona serata a tutti!
 
 
Compro yogurt solo nei momenti di pigrizia del faidate...
Premetto che evito quelli con lo zucchero. Ho smesso di comprare da qualche 
anno anche quelli Scaldasole perchè hanno iniziato ad usare addensanti e non 
mi ricordo più cosa altro, ma da uno yogurt biologico pretendo latte e 
mostriciattoli e basta.
Non compro i magri, li trovo senza senso.
 
Quindi, se voglio comprare bianco, Kyr oppure Stuffer Heracles (che sarebbe 
il compatto). Il Total ho smesso di comprarlo da un bel po', non appena ha 
alzato la testa coi prezzi. Apprezzo anche il Vipiteno che però qui è poco 
diffuso.
Qualche tempo fa trovavo in un discount un bianco buonissimo fatto nel nord 
Italia di cui non ricordo il nome (aveva nel logo le cime di tre monti) che 
poi non ho più trovato.
Difficilmente compro quelli alla frutta, eccettuato un latte fermentato 
probiotico della Auchan al mirtillo. Questo contiene dello zucchero, ma in 
una quantità minima che se non lo leggi non ti accorgi della presenza. 
 

 qualitï¿œ) ï¿œ sicuramente quello fatto in casa...
 
 
Non entro nel discorso sulle preferenze di vari yogurt dal punto di 
vista organolettico, ma contesto la premessa: perchï¿œ dovrebbe essere 
migliore quello fatto in casa?

 migliore quello fatto in casa?
 
infatti, di fatti in casa ne ho assaggiati di immangiabili, ci metto 
anche il mio ed è un motivo per cui ho smesso di farlo.
Purtroppo per molti il 'fatto in casa' in genere è sinonimo di qualità 
quando spesso è un prodotto di basso livello organolettico, come 
purtroppo capita spesso di constatare.
Tornando allo yogurt semmai può essere decisamente migliore quello 
artigianale come ho provato in qualche agriturismo o al Cheese, grazie 
ad una produzione controllata e stabile

 Buona serata a tutti!
 
Personalmente mi piace molto il Milbona ma quello intero alla frutta, mia 
moglie preferisce lo Yogosan al naturale, sempre
commercializzato da Lidl.
Yomo � scarsissimo, Granarolo a nostro avviso non vale i soldi che costa.
Il Vipiteno �, a sempre a nostro avviso, inferiore sia al Milbona che allo 
Yogosan-
 
Ma sono, come � naturale che sia, opinioni e preferenze personalissime.
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

> Attendo trepidante le vostre opionioni/considerazioni.
 
Se non guardo le Kcal, TotalFage, se le guardo, Coop intero bianco naturale 
 

 industriali?
 
Yogurt intero naturale Eurospin. Ha la dicitura "termophilus e 
bulgaricus" (ultimamente ï¿œ anche un po' difficile a trovarsi) e non ï¿œ 
troppo "acquoso".
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 al total.
 
secondo me lo yogurt cremoso non è un vero yogurt, ecco.
è più un prodotto quasi dolciario...
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 in una quantitï¿œ minima che se non lo leggi non ti accorgi della presenza.
 
Auchan deve morire...
 
fate tutti i comunisti, ma alla fine comprate tutti da Auchan...
 
(e dimmi che sbaglio!)
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 purtroppo capita spesso di constatare.
 
avete ragione ed effettivamente anche io ho smesso di farlo. perché al 
più il sapore era simile dello yogurt naturale intero o cmq non troppo 
differente.
 
non ne vale la pena.
 
 
però penso che ci possano essere delle differenze qualitative se uno si 
mette ad usare un _buon_ latte per fare lo yogurt...tipo latte AQ, latte 
biologico, latte crudo...compagnia varia.
 
allora ci dovrebbero essere delle qualità, anche di sapore (il latte 
crudo è più grasso e saporito)
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 (e dimmi che sbaglio!)
 
Sbagli.
Io compero lo yogurt alla cascina Biraga, che si trova a 500 metri da 
casa mia.
Le vacche che forniscono il latte necessario si trovano circa 100 metri 
oltre.
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 di tipo industriale, quale il migliore?
 
quello greco, che per esempio fanno anche qui gli americani buonissimo 
(Oikos, Chobani)
 
-- 
ciao
Vittorix 
 

 oltre.
 
bravo. evidentemente sei un'eccezione a quella mandria di pecoroni che 
vanno da Auchan...(sono tanti eh!) che poi neanche è così 
conveniente...(il pane sotto i 3-4€/kg non si trova)
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 se ne consumi a chili forse risparmi qualcosa. Forse.
 
beh no ripeto se io lo yogurt lo pago 70centesimi per mezzo kg mentre un 
litro di latte "decente" lo pago 1 euro al litro...e con 1 litro di 
yogurt ci faccio tipo mezzo chilo di yogurt...vedi tu che non è 
questione di quantità.
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 (Oikos, Chobani)
 
ma a casa loro che bandiera appendono? quella americana, quella greca, o 
tutte e due?
 
:-)
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 Calorie molto controllate, a differenza del prezzo :-(
 
io le calorie le vedo non per la mia linea (sono magro per natura), ma 
per un'indicazione su che tipo di prodotto è e per paragonarlo ad altri.
 
per esempio lo faccio molto sui cereali (evito di comprare quei "finti" 
cereali e musli che in realtà non sono altro che prodotti dolciari)
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 Ovviamente dopo il lauto pranzetto e le cd. 'fave dei morti'.
 
a proprosito dei "bis", che mi toccano sempre quando mangio con i bimbi 
perchï¿œ loro lasciano sempre tanta roba (e io non mi so regolare)....sono 
anni che mangio poco e male.
 
del tipo...solo un piatto di pasta ma si parla di 100-120gr con 300gr di 
sugo...fatto soffriggendo nell'olio aglio cipolla...
 
non so quanto ciï¿œ mi faccia bene :-)
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 Non è un caso che in Usa li vendano anche in tabaccheria, quasi ;-)
 
a me il kefir non piace. l'ho assaggiato poco, ma non sembra piacermi.
 
quello greco è buono. a proposito di disponibilità di prodotti...anche 
il semplice yogurt greco che si trova da lidl (in grecia però) è meglio 
di tutte queste cose che abbiamo noi...
 
uffa...mi sono rotto di vivere in unione sovietica (con gli scaffali dei 
supermercati vuoti).
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 io le calorie le vedo non per la mia linea (sono magro per natura), 
 
Ma quale natura? 
Ci vuole un mese per un gattò di patate e se fai uno gnocco si dissolve 
nella pentola per tre quarti prima di approdare al piatto... lo credo 
bene che sei magro! :-D


 conveniente...(il pane sotto i 3-4€/kg non si trova)
 
Ma perchè uno dovrebbe mettere il pane sotto chili di soldi?
E poi "sotto" in che senso? Geograficamente? Economicamente? 
Culturalmente?


 O sei uno scheletro, oppure non sei molto alto.
 
Una volta vidi uno alto un metro e 30 comprare del rum, ricordo che 
quando l'enotecaro gli disse "questo fa 70 gradi" lui scattï¿œ bello 
sorridente con un "lo compro!".
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Mi devo ubriacare per spiegartelo?

 >Giovanni
    cremoso bianco e'
scritto sulla confezione,io l'ho
trovato compatto come il total.
Non riesco a mangiarlo cosi' com'e'
allora ci metto un cucchiano di marmellata
Tonia 
 

 
wrote:

E dal punto di vista nutrizionale quello fatto in casa non garantisce 
il numero, la qualità e la vitalità dei fermenti.


 
 
Diabolico cattivaccio. 
 


 
 
cosa contiene?  

 ha scritto nel messaggio
news:j8or6e$atn$1...@speranza.aioe.org...

Giova', stai a di' 'na cuofana 'e fesserie. Abbiamo constatato, però, che
appartieni non pecoroni ma ai furbi...
da Auchan, qui, il prezzo minimo del pane è 2,50, quindi non prendere a
riferimento quanto tu lo paghi.
Inoltre lo yogurt locale, tipo Arborea o Podda, è peggio di quelli che
vengono da fuori Sardegna, cosa che tu non puoi sapere. Quindi non fare
sempre il saputello e soprattutto non ragionare per luoghi comuni. 
 

 O sei uno scheletro, oppure non sei molto alto.
 
1.70cm precisi.
 
ho l'ossatura piccola, la pressione bassa.
 
mangio poco, tranne quando mangio tanto ma un singolo piatto.
 
 
oggi per esempio...una cosa l'altra mi sono ricordato di avere fame alle 
15. mi sono fatto un panino col salame.
 
mezz'ora fa mi sono ricordato che a maniche corte sentivo un po' 
freschino, e mi sono fatto un tï¿œ.
(ora sono le 19:23 ed ho appena finito il tï¿œ)
 
non voglio perdere tempo perchï¿œ poi voglio andare al cinema, penso che 
per cena mi mangerï¿œ latte e musli.
 
(oggi sto a casa da solo, non ci sono i bambini)
 
questo ï¿œ tanto.
 
ciao
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 sorridente con un "lo compro!".
 
1.30?
 
mia nonna è 1.39...un maschio alto 1.30?
 
davvero?
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 bene che sei magro! :-D
 
il fatto che non reputi il mangiare una grossa priorità è proprio una 
delle cause per cui sono magro :-)
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 allora ci metto un cucchiano di marmellata
 
na bella botta de vita! :-))
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 sempre il saputello e soprattutto non ragionare per luoghi comuni.
 
ma a me non interessava lo yogurt, volevo solo encomiare il non comprare 
da Auchan.
 
del resto poi, mica c'è solo Auchan.
 
Ci sono tanti supermercati, c'è addirittura l'istituto degli alimentari 
(ancora non sono tutti morti) o dei piccoli supermercati con o "senza 
marca".
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 marca".
 
 
Libero di usarli e nessuno ti istigherà a non andarci. :-)
 
 

 Culturalmente?
 
E politicamente, no? :-)
 
DDV 
 
 


 
 
Massï¿½, crepi l'avarizia!!! 
 

 davvero?
 
Yess, un nano. E non lavora nel circo, piazza assicurazioni.
-- 
   Vilco
And the Family Stone
This is post has been posted ONLY FOR THE STATS.
No trolls have been harmed in the making of this post.

 parlo di Auchan del centro commerciale Porta di Roma.
 
A questo punto mi corre l'obbligo di puntualizzare che la cascina Biraga 
si trova in località Terranova de' Passerini.


 Libero di usarli e nessuno ti istigherà a non andarci. :-)
 
io invece invito a boicottare Auchan, Coop e Carrefour.
anzi non a "boicottare" (la cosa suona male), diciamo a "non andare".
 
sono scelte :-)
 
-- 
 
 >Giovanni
 


 
 
Appunto, le tue. E non fare slalom di nuovo con le parole del
Giovannipensiero. Nel momento in cui mi dici di non andare e di
non comprare, quello è... però il tuo tenero animo da Titti dei
consumatori ti impedisce di usare termini brutti e volgari... 
 

 attenti e scrupolosi, non offrirà mai tali garanzie.
 
Visto che farselo in casa si accetta un rischio del genere ben maggiore, 
non vedo che problema ci sia!
 
 
 

 come te?
 
Comunque, da piccola provinciale quale sono, da quando ad Albenga la coop è 
diventata iper, ci vado molto meno di prima e sono tornata a verduriere, 
macellaio, panettiere.
 
A fronte di un'offerta infinitamente maggiore, c'è stato un calo nella 
qualità dei prodotti alimentari freschi così tangibile, che esclude la 
possibilità di servirsene. Detesto le confezioni prefabbricate, mentre ormai 
è chiaro che si sta indirizzando il consumatore nella direzione più utile a 
loro nel risparmiare personale. Tuttavia, ciò che mi fa inca°°are di più, è 
come ti vogliano spacciare una loro scelta commerciale, sostenendo che vanno 
incontro alle esigenze e ai desideri del pubblico.
Solenni ca°°ate.
Tant'è vero che pare siano in una crisi mica da ridere.
Sarà anche una contingenza economica pesante, ma mi guardo in giro ed è raro 
vedere i carrelloni stracolmi, che si vedevano sino a poco tempo fa.
Personalmente, appena aperto, sono stata 20 minuti buoni (giuro) ad andare 
avanti e indietro davanti al bancone dello yogourt per sceglierne uno. 
Quando si arriva al reparto alimentari, si è già stanchi di girare come gli 
scemi alla ricerca di questo o quel prodotto e pare non capiti soltanto a 
me, perché è evidente che la frutta e la verdura sono meno freschi, di come 
erano una volta.
Personalmente mi trovo meglio in un centro commerciale più piccolo e a 
dimensione umana.
Ma, come detto, sono una provinciale!
 
DDV 
 
 

 consumatori ti impedisce di usare termini brutti e volgari...
 
scusa, tutto questo discorso perché ho invitato a non andare da Auchan? :-(
 
-- 
 
 >Giovanni
 


 
 
Allora, e qui parlo per la mia situazione, per gli alimentari spesa grossa 
Auchan, qui in paese è pieno di bottegucce ma siamo rimasti ancora all'età 
del baratto quasi e le matrone vanno a farsi le chiacchiere che si conoscono 
tutti e. oltre non avere cose che mi piacciono, alla fine, per quanto ho 
fatto il giro delle 7 chiese ci ho messo tre volte il tempo che in Auchan. 
Qui devo dire che ho da anni un rapporto molto cordiale con i ragazzi del 
banco salumeria, che ormai mi conoscono talmente tanto che, se non hanno 
quello che voglio, mi dicono che non c'è per me. La qualità dei prodotti di 
salumeria che trovo è per lo meno identica ai negozi cagliaritani e con una 
maggior scelta, visto che se voglio trovare un raschera, lì sono sicura che 
da un po' lo trovo, per dire. Da parecchi anni ormai sono state chiuse le 
due più belle salumerie di Cagliari, dove trovavi veramente raffinatezze e 
prodotti di qualità e il "meglio" è morto con loro.
Quanto alle verdure, quella che vendono da Auchan non è scadente, anzi molto 
frequentemente vendono prodotti locali tipo agrumi, carciofi, ortaggi vari, 
ecc. magari non è proprio freschissima di giornata ma difficilmente l'ho 
vista da buttare. Allora se la compro qui in paese è peggio, molto peggio di 
quella Auchan (a meno che non si vada al mercatino settimanale) e, spesso, 
in città non ho tempo di cercarla altrove anche se (in alcuni negozi) 
sarebbe meglio.  Per una comparazione tra Auchan ed altre catene, posso dire 
che Carrefour ha prezzi più alti, poi ci sono delle catene locali, ma meglio 
non parlarne.
Ecco, qui la situazione è così, pochi scambi, poche iniziative, spesso poca 
qualità e non solo nei centri commerciali. 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:4eb1601b$0$16662$5fc...@news.tiscali.it...

Non lo metto in dubbio.
Lo stesso rapporto che hai con l'auchan, l'avevamo alla coop, prima che 
diventasse iper.
T'assicuro che d'allora tutto è cambiato. Si respira una brutta aria, 
persino tra gli stessi che ci lavoravano prima e ci sono ancora.
Nonostante sia una cittadina, da noi non c'è carenza di buoni negozi di 
alimentari o salumerie e affini.
Si finisce al super proprio per non fare il giro delle 7 chiese. Da noi ci 
sono diversi punti conad, l'ipercoop, basko, famila, lidl e un altro, di cui 
mi sfugge il nome, che è molto apprezzato perché si serve anche da 
produttori locali per frutta e verdura, ma è molto carente (secondo me) in 
altri settori.
Valido il mercato settimanale (mercoledì) e il mercatino al sabato. Poi nel 
raggio di pochi km ce n'è a gogo. Niente auchan e niente esselunga.
Come detto, quando un centro commerciale diventa troppo grande, per me 
diventa troppo dispersivo e faticoso.
 
DDV