Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lineaverde

Una bella "ola" per il nostro amico Tom che tra formaggi pastorizzati e
non, ha tenuto testa a quel fregnacciaro de Vannucci ...
ooooooolllleeeeeeEEEEEEE !!!!!!:-))))) ... per la serie " l'enciclopedia
del formaggio" fatta uomo!
p.s.: ehi Tom, ti eri sbarbato bene a modo per l'occasione eh? ;-))
Auguri di buone feste a tutti
Andrea

Tombo!!! Grande!!
La Cat Family riunita ha pranzato davanti alla tv accesa (evento
eccezionale!) solo per godere della tua presenza in video!
Che piacere vedere i formaggi targati esperya!
Sei stato un grande!
Bacioni anche dalla tua fan piu' giovane: Luz.
Yvette

non, ha tenuto testa a quel fregnacciaro de Vannucci ...
[mode urlo on]
aaaaaaahhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :       mi sooooooonooooooooo
dimmmmmeeeeeeeeeeeentiiiiiiicaaaaaaaaaaaaaaaaataaaaaaaaaaaaaaaaaaa
[mode urlo off]
mi sono dimenticata di guardarlo. a quell'ora ero sotto la doccia... :(
tom perdonami.  :''(
susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard

 tom perdonami.  :''(
orka! io e nikka sul divano...finalmente c'e' il
tombo...VVVIIIIEEEENIIII...guardaloguardalo...si' si'...e' lui! (nikka
che dopo la 5° volta che la facevo venir giu' dalle scale per vedere il
tombo...non ce la faceva piu'!)

 mi sono dimenticata di guardarlo. a quell'ora ero sotto la doccia... :(
Anch'io ero sotto la "doccia", ovvero sotto una pioggia battente, in una
barchetta in mezzo al lago Maggiore per pescare le prime trote lacustri
della stagione. Dovreste sentire che pesci meravigliosi: salmonati
naturalmente, senza un filo di grasso, da mangiare dopo essere stati a
"cuocere" nel limone e conditi con un filo d'olio del Garda. Saranno il
piatto forte di stasera accompagnate - per dessert - da scaglie di
parmigiano condite con il meraviglioso balsamico di Andrea (che ho scoperto
è balsamico di Reggio e non di Modena). Carissimi questa è la felicità. E
anche che Tombolini sia andato in tv mi fa felice. Spazio ai ghiottoni  e
ciao a tutti.Michele

 mi sono dimenticata di guardarlo. a quell'ora ero sotto la doccia... :(
Anche io mi sono dimenticato, ero in giro a prendere la pioggia (- :(
	Loris

Sei stato un grande!
Idem come sopra...GRANDE Tombo!!!
Ma birra e salsiccia??? Me lo sono perso o è stato tagliato?
Baci
Susanna

 eccezionale!) solo per godere della tua presenza in video!
La "dolce" Yvette si e' scordata di dire cosa stavamo mangiando tutti e
tre in quel preciso istante: si', hai indovinato... proprio una bella
cofana di TDLASSA, lo giuro!!!!
E comunque, non avendo visto il segnale convenuto, ho deciso di non
parlarti piu.
O=:-)
marco 
P.S.: ma quel conduttore e' proprio un fregnone, il tipico personaggio che
non capisce un cazzo, allegro e contento anche se gli pestano sui
coglioni, che non manca mai in ogni compagnia. E il fratacchione, mi
spieghi cosa c'entrava? Te l'aveva mandato la Rosi???

susan
non preoccuparti, anch'io ho da farmi perdonare: neanche io ti ho
guardata, a quell'ora, purtroppo! ;-)))
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 mi sono dimenticata di guardarlo. a quell'ora ero sotto la doccia... :(
Lo sapevo che poteva accadere a qualcuno ... dont uorri, ho le prove su
videocassetta !!!
Per quanto riguarda il noleggio ... penso che 2 o 3 mila lire possano
bastare :-)))
Ciao
Andrea

Ma birra e salsiccia??? Me lo sono perso o è stato tagliato?
Purtroppo quello di Tom, e' scarsamente visibile.
Ma se avete ancora la cassetta, provate a scorrere oltre il pezzo del
Tom, ci sono le tavolate, arrivate ad una dove si parla di un cibo
chiamato "fregnacce" . 
Li' Vannucci si diverte a ironizzare su 'sto nome ....
ma .... nel mentre ...... guardate bene ..., in fondo, vicino al muro,
tra il pubblico 
 .... sembra di vedere un tipo con un giaccone chiaro, cappello e
sciarpone verde che ..... GUARDATE...... ad un certo punto sembra fare
birra e salsiccia (o comunque qualcosa che gli assomiglia!). ......
Chi sara'?????
Riguardate gente, riguardate bene!
albodoro

Ma birra e salsiccia??? Me lo sono perso o è stato tagliato?
Grazie ragazzi, siete FANTASTICI, ma il merito e' tutto vostro,
perche' la trasmissione, LA FATE VOI!... ops, scusate, mi ero fatto
prendere la mano... ;->
Beh, io ho programmato il videoregistratore. Naturalmente ho sbagliato
canale, e non ho potuto rivedermi... Pare che una delle mie
numerosissime sorelle abbia anche lei feticisticamente registrato la
mia performance. Mi riservo pertanto di esaminarla alla moviola,
perche' qualcuno invece pare abbia intravisto il "birra e sarcicce"
fatto da me. In sostanza, io ne ho fatti un paio diciamo cosi'
"mascherati", piu' discreti, durante l'intervista, che potrebbero
essere stati tagliati. Poi ne ho fatto uno papale papale mentre il
Vannucci se ne andava dal porticato, e io ero li' sullo sfondo, forse
un po' in penombra. Dall'altra parte, inolte, dietro i tavoli
delll'obitorio delle specialita' gastronomiche, albodoro si faceva
venire un crampo alle labbra a forza di birra&sarcicciare. Si', lo
vedremo alla moviola.
Per intanto, udite udite, ho appena ricevuto la telefonata di una
signora nostra cliente, che aveva ordinato e ricevuto e mangiato un
po' di nostre robine. Le ha trovate buone. Si da' il caso che la
signora sia giornalista e che curi alcune pagine di 
www.repubblica.it
Nei prossimi giorni, percio', su quel sito dovrebbe comparire una
intervista al sottoscritto in tema di festa & gastronomia.
Magari, se non vi scoccia, io vi appiccico qui sotto le domande
dell'intervista: se avete dei suggerimenti per le risposte, grazie. Io
dovro' inviare il testo delle risposte entro le 17.00 di oggi
pomeriggio, percio' sbrigatevi!
Allora, ecco le domande cui dovrei rispondere:
1. Se non avesse limiti di denaro ne' di reperibilita', con quali
prodotti tipici italiani "costruirebbe" una tavola ideale per il
periodo festivo?
(non mi interessano le ricette, ma proprio gli ingredienti :-)
tuttavia, sarebbe meglio seguire comunque il percorso di un
menu', quindi diciamo dal primo al dessert, uno o due prodotti per
ciascuna portata)
2. Qual e' il "prodotto scomparso" che sognerebbe di veder riapparire?
3.Quali sono le zone d'Italia dove la produzione tipica è piu' a
rischio e/o merita maggiormente di essere valorizzata?
4. "Prodotto tipico" e' sempre sinonimo di buona qualità? E se non e'
cosi', come mai?
5. Una parola sui costi. Per la tavola ideale, abbiamo immaginato di
non dovercene preoccupare, ma nella realta' dei fatti acquistare cosi'
prodotti particolari vuol dire anche spendere molto piu' del normale?
6. Durante le feste qual e' l'errore piu' diffuso sulle tavole
italiane?
Grazie ragazzi, siete tutti fantastici! ;-)))


spieghi cosa c'entrava? Te l'aveva mandato la Rosi???
non c'entrava un tubo, ma fa colore. Soprattutto se a piedi scalzi,
no?


 non c'entrava un tubo, ma fa colore. Soprattutto se a piedi scalzi
Fa odore, semmai; visto che poi si parlava di formaggi...
O=:-)
marco

 Grazie ragazzi, siete tutti fantastici! ;-)))
Per forza, ti imitiamo!!! :-)))))
Ciao.
Mauro

 italiane?
per la verita', ma non posso esimermi dall'urlare: 
SPUMANTE SECCO CON IL PANETTONE, CAPRONI!!! 
Oltre che fare schifo (anca se gh'e' a chi ghe pias...), vi rovinera'
immancabilmente la digestione di pranzo e cena: acidita', pesantezza, mal
di capo, stomaco in pezzi.
O=:-)
marco
P.S.: Yvette m'impone di parlare di te alla responsabile di Panorama Web.
Posso dirti che aspetto un sito Esperya passabilmente a punto?

 Fa odore, semmai; visto che poi si parlava di formaggi...
ROTFL doppio carpiato con scivolamento sotto la scrivania.
Argh!
yvette 

>    tavole italiane?
mi unisco al coro: trovo ripugnante (nonche' devastante) il connubio
brut /dolci.
un'altra cosa secondo me orribile (anche se meno diffusa) e' -
indipendentemente dalla cura con cui sono state scelte le portate
precedenti - la presentazione di quei similpanettoni farciti di creme
industriali al sapore di bagnoschiuma o schiacciati dal peso di glasse
in lega ghisa-cioccolato.
perche' rovinare un equilibrio magari studiato con cura con questi
aggeggi dal peso specifico pari a quello di un fermacarte? (*)
spero aiuti
Rosebud
(*) bambolina a chi indovina la citazione

Posso dirti che aspetto un sito Esperya passabilmente a punto?
La prossima notte avra' luogo il secondo dei tre "major upgrade"
programmati. Consistera' nel mettere online - finalmente - tutte
(quasi tutte) le pagine-prodotto, attualmente disponibili, in pratica,
solo per i formaggi.
Il terzo upgrade, ovvero l'implementazione dello shopping cart, ce lo
portera' in dono, spero, la befana.


 (*) bambolina a chi indovina la citazione
Rose, dai, fai la brava: mi dai un aiutinoooo???
O=:-)
marco

(*) bambolina a chi indovina la citazione
Marcogatti.
Dovessi aver vinto, la gradirei gonfiabile, possibilmente.



Questo è interessante. Quanti Gbytes hanno a disposizione per la risposta?
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


Prima di lui a condurre linea verde c'era... si quello.... come si
chiama.... Be fa lo stesso. Comunque era molto più competente in tema di
agricoltura ed ambiente e la trasmissione era molto seguita (oltre che
prodotta per) dagli agricoltori. Poi, forse perché non interessava il target
o si voleva aumentare l'ascolto, è cambiato il taglio della trasmissione ed
anche il conduttore.


Dovessi aver vinto, la gradirei gonfiabile, possibilmente.
L'arricchimento e' nei due sensi, noto ....
albodoro

>Allora, ecco le domande cui dovrei rispondere:
sai che non sono neanche del tutto cretine?  strano...
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.com/it_db_access

naturalmente, 
Cosa intendi dire con salmonati, il tipo di preparazione del piatto???
Lo spero;-))
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

bastare :-)))
in casa mia non c'è il video registratore, non c'è mai stato fatta salva
quella settimana in cui ho montato il video per l'esame di scenografia,
ne ho avuti due in prestito, e poi mai piu . sorry.... ho due modems due
pc: ma video registratore mai avuto uno. :)
susanminoranzapiuchemai


sai che non sono neanche del tutto cretine?  strano...
e prima di scrivere ha comprato anche un po' di roba "in incognito"
per vedere come funzionava... no, non male!


pomeriggio, percio' sbrigatevi!
Ormi sono in ritardo, quando pubblicheranno l'intervista?
Ciao
Alby

 


 ciascuna portata)
salmone affumicato e spuma di prosciutto in terrina....
brodo di cappone con cappelletti
cannelloni ripieni con beschamella al tartufo....
Aragosta Termidoro
Tacchinella ripiena con marroni
Panettone e pandoro con asti spumante
torroni alle mandorle ed al cioccolato
dolciumi ed agrumi con acqua minerale gassata e fredda
un bicchiere di marsala dolce garibaldi per finire il pasto,
servito possibilmente in salotto, con televisore spento,
albero di natale acceso, luce bassa.... in silenzio.... con
sottofondo nel pensiero....
bianco natal...... mmmmmm...mmmmmmmmm......
RoDante da Fano

 aggeggi dal peso specifico pari a quello di un fermacarte? (*)
Per il mio amico Al, della 
www.lilibeo.com
 il sito del
marsala, avevo preparata una ricetta di panettone
farcito..... l'ho persa, o cancellata, ma non sono
pentito.... in un'attacco creativo negativo avevo perso di
vista questo particolare..... 
Non si mangia più il panettoe perchè c'è quasi tutto l'anno,
e le case produttrici tendon a vendere i loro farciti, visto
che sul prodotto base non guadagnano più.... già....
FARCITI.... di che cosa?
Millanta volte meglio un dado star o le rosette ai
funghi.... di certe farciture..... degne di comparire solo
alla mensa degli ignoranti.... (cioè di chi ignora..... ;-))
RoDante da Fano
Che vi invita a dare consigli 
per 
www.mobilia.it/rodante
(vi piace il layout?)

attenti prima di rispondere.... 
Ecco, sono sull'attenti, ma ....
a dire il vero pensavo stessi scherzando.
Ma sei proprio certo certo di quello che hai scritto?
Dai, lo so che stai scherzando, che non si puo' assemblare
tartufopanettoneparmigiano e il resto che ho riportato mi sembra, a
occhio e croce, un bel paciugo misto sfogliato in teglia con rametti
di rosa canina e germogli di girasole fritti nello strutto di capra in
salmi'.
Boh
albodoro

salmone affumicato e spuma di prosciutto in terrina....
 .......
Ecco qui mi sento meglio.
Ditemi che non e' per il mio conservatorismo, vero?
O si'?
albodoro

 Lo spero;-))
No, che contrariamente a quanto dovrebbe essere - le lacustri sono
esclusivamente ittiofaghe e quindi dovrebbero, in teoria fregarsene dei
crostacei - hanno le carni rosa. Ma da quando io pesco trote lacustri nel
Maggiore come nel lago di Mergozzo ho sempre trovato una grande quantità
di trote salmonate, ovvero a carne rosa. Riguardo a quelle catturate
domenica 20 ti posso anche aggiungere che tre erano fario lacustrizzate
(ovvero trote fario probabilmente di discesa dai torrenti laterali e
ambientatesi nel lago dove assumono la livrea delle lacustri ma con i
puntini neri al posto delle stelle) e una era una lacustre pura (che, nei
grandi laghi subalpini si tende sempre più a ritenere si tratti di
ecotipi di marmorata).
Comunque tute e quattro erano salmonate. Quelle che ho mangiato io erano
anche squisite. Una vera libidine.
Ciao
Michele


Scusa Mamo, non mi ero accorto, che l'orario sul computer era rimasto
indietro:)))))
In effetti risulta che ho risposto a Tom prima ancora che lui pensasse di
scrivere:-)))
Ciao
Alby

Rose, dai, fai la brava: mi dai un aiutinoooo???
SBAM!
prima i complimenti-per-la-trasmissione, poi questo.....
chi si offre come 'caso umano'?
ciao Gattaccio :)
Rosebud
______________________________________________________
"In the midst of winter, I suddenly found inside me an invincible
summer" 

Dovessi aver vinto, la gradirei gonfiabile, possibilmente.
ritenta, sarai piu' fortunato
ciao
Rosebud che domenica pendeva dalle tue labbra ma birra & salsiccia non
l'ha visto, sigh :((



cio' e' quanto volevo sapere a proposito, ma pero' se il colore delle
carni e rosato, vuol dire che ittiofaghe o no, quelle mangiano quello
che trovano e se trovano gamberi in abbondanza, se ne cibano e basta,
altrimenti come ti spiegheresti il colore rosato? a meno che, qualche
persona non le nutra con mangimi a base di crostacei, oppure siano
state appena rilasciate da qualche allevamento, il che non e' per
niente difficile, hai presente i fagiani per la caccia;,-)))



Normalmente non vengono immesse trote adulte nel lago Maggiore perché non è
considerata acqua da salmonidi. Anzi la maggior parte dei pescatori sono
convinti che le trote non ci siano più da decenni. Mi occupo di pesca, di
pesci e di gestione delle acque da tropo tempo per non distinguere le
trote/fagiani dalle altre.
Le trote del Maggiore sono poi appannaggio di pochissimi, di chi ha voglia
d'invenrno di fare la pesca con il "cane" (una sorta di traina) che è
incredibilmente complessa e richiede l'uso di una barca attrezzata, ma questo
posso raccontartelo in un'altra occasione...
Le trote comunque erano deliziose, senza un filo di grasso, immagina pesci di
44-45 cm. che superano di poco i 500 gr. di peso. Squisite.