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Titolo: mamma mia... che m@rda :-(

Ciao a tutti,
come da oggetto... non avendo trovato in pescheria il
pescespada fresco ho pensato (insana idea) di acquistarne
quello surgelato.
Non lo avessi mai fatto :-( ... schifosissimo, dopo scongelato
una puzza nausebonda di pesce rosso andato a male... (e la
data di scadenza era ben lontana da oggi, apparentemente
sembrava ben conservato, senza presenza brina od
altri difetti)
Ho provato a cuocerlo...  orrendo.   L'odore nauseante
persisteva in maniera preponderante.
Ora č "caduto" tutto giů per il WC, unica soluzione per una
porcheria del genere.
Ma č mai possibile che il pesce surgelato sia sempre cosě
schifoso?
Cosa ne pensate?
Ciao e Buona Pasquetta a tutti,
Laura 

 
 Che dovresti cambiare pescheria... perché il pesce surgelato NON è
sempre così schifoso...... visto che tutto il pesce che mangiamo crudo
(sushi ecc)  deve  essere surgelato, che gran pare del tonno e del
pesce spada, polipi, totani, seppie  che viene venduto in molte
pescherie e mercati è stato surgelato (naturalmente un cartello avverte
il cliente)
NB se la tua convinzione é che il pesce surgelato sia sempre schifoso..
perché l'hai comprato? solo per poter lamentarti dopo?
cordialmente m
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 ---

 porcheria del genere.
ma perche' nel Wc? Non la fanno la raccolta differenziata questi?

 Ho provato a cuocerlo...  orrendo.
omissis
Prova ca cuocerlo senza scongelarlo.
Mettilo su una placca di ghisa ben calda ed al momento giusto giralo una 
sola volta.
Buone feste
Fonte
 


perché è un troll

 ma perche' nel Wc? Non la fanno la raccolta differenziata questi?
Nella mia città non c'è la raccolta dell'umido, quindi...
Laura 

 solo per poter lamentarti dopo?
Ma cosa ti salta in testa? Avrei peferito di gran lunga poterlo
consumare e non gettare (pesce ed ovviamente i soldi spesi
per l'acquisto) tutto nel WC!
Altrettanto cordialmente

 
Grazie del suggerimento, ma la mia ricetta prevedeva un'altra 
preparazione.
Buone feste anche a te 
Laura

 Laura
In effetti non capisco queste differenze fra citta' e citta'. in certe 
parti d'Italia ci sono percentuali bulgare di raccolta differenziata, in 
altre si butta il pesce nel wc. Boh.

 
evvabbè. ti sembra i caso di scrivere su un NG per una cosettina del
genere? 
cordialmente tolo


http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/pesce/pesce_crudo.htm
Posso portare una piccola esperienza personale? Qui da noi l'orrido
vermetto ha un'incidenza risibile, e ciononostante obblighiamo al
congelamento *tutti* i pesci prima della preparazione a crudo. In
Giappone dove invece e' un problema ben piu' serio, si fanno molte
meno menate. Nei locali dove servono sushi, hanno quasi sempre una
vasca con il pesce vivo, che viene pescato, "mazzapicchiato",
eviscerato e preparato nel giro di 3 nanosecondi. E se lo fanno vuol
dire che e' permesso (in giappone probabilmente la parola "furbetto"
non la trovi manco nel vocabolario). E se e' permesso vuol dire che
con certi pesci puoi andare tranquillo. Che io sappia, l'orrido
vermetto nei branzini non c'e'.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

preparazione.
Eppoi se e' una chiavica, e' una chiavica. Non c'e' trucco o
preparazione che possa sistemare un pesce "andato"...


 schifoso?
Bah io veramente "sur gelato" ce.. metto solo  la panna...)))
                         karman


 Bah io veramente "sur gelato" ce.. metto solo  la panna...)))
E fai bene !!!  :-))) (.... potresti metterci anche il gelato)
Ciao e Auguri
Laura 

 
Parole "sante"  !  (in tema pasquale ;-)
Ciao e auguri
Laura

Volevo dire la macedonia !! 
Ciao Laura

 congelamento *tutti* i pesci prima della preparazione a crudo.
E meno male! Incidenza risibile, eh? Vallo a raccontare a quello che un paio 
di settimane fa è finito all'ospedale dopo aver consumato alici crude 
acquistate freschissime...
http://archivio.lastampa.it/LaStampaArchivio/main/History/tmpl_viewObj.jsp?objid=10284685

 Cosa ne pensate?
chi č causa del suo mal :-)))
perň hai ragione, normalmente č abbastanza pessimo, ma a me non č mai 
capitato che presentassse difetti cosě evidenti...
di solito č solo insapore, puzzolente mai capitato...
--
Ciao, Bruna

 di solito è solo insapore, puzzolente mai capitato...
Insapore sarebbe stato accettabile... odore di pesce rosso di
acquario deceduto 3 giorni prima... puahhhhhhhhhhh
Ciao Laura 

 ecc. e non li ho MAI congelati prima di prepararli :-)
http://it.wikipedia.org/wiki/Anisakis
Saluti.
Luciano

 con certi pesci puoi andare tranquillo.
Non è esatto. L'anisakis si annida nelle viscere dei pesci vivi e solo dopo
che questi sono morti migra nella polpa. Quindi se il pesce viene eviscerato
appena pescato, non ci sono problemi. Ovviamente il pesce che si compra non
è stato eviscerato quindi è buona norma congelarlo 24 ore prima di
consumarlo crudo.
Saluti.
Luciano

 acquario deceduto 3 giorni prima... puahhhhhhhhhhh
il pesce rosso defunto da tre giorni mi manca :) però rende l'idea :-D
--
Ciao, Bruna

Non č esatto. L'anisakis si annida nelle viscere dei pesci vivi 
Tutti indistintamente? 


 porcheria del genere.
In genere anche agli altri avanzi fai fare quella fine???