mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] - Pomodori gratinati

Come sapete, non sono buono per le dosi e le misure... vado a occhio
mentre cucino.
3 pomodori per 2 persone (affamate :))
- 3 pomodori
- prezzemolo in quantità
- 3 spicchi di aglio
- pan grattato
- parmigiano grattugiato
- olio
Prendere 3 pomodori grandi, lavarli, tagliarli a metà e svuotarli dei
semi. Metterli da una parte. Nel tritatutto mettere parecchio prezzemolo
(una decina di ciuffetti) e 3 spicchi di aglio; tritare finemente.
Mettere in una ciotola e mescolarvi pan grattato in quantità (fino a
ricoprire il trito di prezzemolo e aglio), parmigiano grattugiato, sale,
un pochetto di olio fino ad addensare il tutto.
A questo punto con le dita e tanta pazienza prendere l'impasto e con
esso riempirci tutti i pomodori facendoli non troppo rasi, ma belli
ripieni :) Aggiungere un lieve pizzico di formaggio sopra i pomodori
adagiati in una teglia con un po' di olio sul fondo e infornare a 200°
per una mezzoretta. Gli ultimi 3/4 minuti andate di grill.
A me piacciono molto di più una volta raffreddati a temperatura
ambiente.
-- 
Tommaso S.

ambiente.
E a me piacciono di piu' col pecorino al posto del parmigiano che -
secondo me - con l'ajo e l'ojo  ci azzekka pocopoco.

 secondo me - con l'ajo e l'ojo  ci azzekka pocopoco.
de gustibus
-- 
Tommaso S.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto polipo alla catalana...

Ragazzi non č che qualche anima pia conosce la ricetta
del polipo alla catalana ?
vi prego datemi una mano ho promesso a mio marito che
gli avrei preparato sto piatto (una volta lo abbiamo assaggiato in 
ristorante ed era buonissimo)
grazie in anticipo a chi mi potrą aiutare... 

del polipo alla catalana ?
sara' una versione economica dell'astice alla catalana, immagino...

 ha scritto nel messaggio
news:45117e57$0$47963$4faf...@reader3.news.tin.it...

Sicura che fosse alla catalana??? Io di rinomato polpo spagnolo č quello
alla galiziana (quello con la paprika per intenderci).
Altrimenti penso proprio che abbia ragione Ruggine che sia fatto come
l'astice (pomodoro, cipolla, ecc).
Bye Bye
Simonetta

 ha scritto nel messaggio 
news:45117e57$0$47963$4faf...@reader3.news.tin.it...

possiamo, senza polemica, fare un po' di chiarezza? i poLipi sono quelli 
microscopici che costruiscono il corallo oppure quelli che vengono in gola e 
nell'intestino.
i cefalopodi che si consumano spesso alla luciana e con le patate sono i 
polpi.
salucapsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La patatiera

Vale la pena averla? Ho letto che è di terracotta, quindi, esattamente 
in cosa si differenzia rispetto ad una  normale pentola in terracotta 
(che possiedo)?


Ce l'ho, usata 2 volte in questi giorni e anche stasera la userò.
E' eccezionale.
Non ti so dire se una pentola in terracotta si potrebbe utilizzare per 
lo stesso scopo, la patatiera non è verniciata e non va lavata mai.
 
E' la forma di cottura equivalente di quando si mettono le patate 
avvolte nella carta stagnola nella cenere della stufa o del forno a legna.


 
SU amazon hho visto patatiere smaltate. Secondo te è un problema?
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3

 avvolte nella carta stagnola nella cenere della stufa o del forno a legna.
 
a quanti gradi va? magari la SC...


non saprei, di sicuro la reazione interna al vapore generato dalle 
patate e' diversa dda quella non smaltata


la metti sulla fiamma diretta (con spargifiamma, ma anche no), 
praticamente rovente....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM:sformatini di grana con crema di spinaci

Altri sformatini sperimentati:
Dosi per 6:
 250 gr. grana grattugiato
150 gr.panna
6 uova
pepe
per la crema:
300 gr. spinaci puliti
olio
evo
sale
Passare al mixer il grana con panna, uova, pepe per 30/40
sec.,imburrare gli stampini e distribuire il composto in parti uguali.
Cuocere a bagnomaria a 140° per circa 50 minuti.
Intanto  cuocere gli
spinaci con la sola acqua rimasta dopo il lavaggio, scolarli, strizzarli e
passarli. Mettere la crema sul piatto, condita con poco olio a filo,e
capovolgere gli sformatini sulla crema. Vanno serviti caldi.
Buonissimi!
Personalmente , per non appesantire con il gusto-grana, preferisco riempire
gli stampini a meta'o per 3/4 e fare, quindi, dei mini-sformatini.
Come
sempre...chi prova...faccia sapere! Ciao. K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

Altri sformatini sperimentati:
crema di spinaci !!! geniale...avevo pensato per gli ospiti domenica
di servire degli sformatini, ma pensa che ti ripensa pensavo vabbe'
sformatini di grana... mmh salsa al pomdoro... ma quelli, son
siciliani che gli do', il pomodoro bolognese. ?? gli viene male...
funghi ! ma ecoc beh non e' che li ami cosi' tanto da andare in centro
e comprare porcini freschi (posto anche di trovarli) e i surgelati...
per un uso cosi', sono troppo fiappi e smolicci della loro acqua....
chiodini ? non son convinta... ma spinaci !!! spinaci !!!!
grazie !!!!!!!!!!

150 gr.panna
scusa il repost ma ero cosi' esaltata dagli spinaci da non leggere
altro... io faccio stessa ricetta ma 250 panna... forse la tua viene
piu' soda...



Gli sformatini vengono bene con queste
dosi... senti,altra idea: e accompagnarli con una cremina di asparagi,
fatta semplicemente con asparagimixati ad un cucchiaio di panna sale e
pepe? Ho provato anche questa...Buooona!!! P.S. Decorazione: asparagi
interi lessati Ciao. K.


interi lessati Ciao. K.
si' non male e provero' anche la tua con panna minore poi ti dico la
differenza
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: FORNO NUOVO

Un buongiorno a tutti,
Voglio cambiare il mio forno a gas con un forno elettrico perche non mi
ritengo soddisfatto,sopratutto quando devo fare pane e dolci.Ho visto che
sul mercato c'è una vastità di scelta in merito.C'è qualcuno che sa
consigliarmi quale forno prendere?
a) Un forno elettrico ventilato;
b)Un forno elettrico ventilato + forno a microonde (Combinato);
c)Tenermi il forno a gas.
Vi abbraccio tutti
Rob

c)Tenermi il forno a gas.
Secondo me ci vogliono tutti ma che io sia una vittima dei mercati
gia' era noto :-)
Il microonde combinato e' assai utile ma e' piccolo e va bene solo per
teglie max 30x30
L'elettrico, salvo che non sia eccellentissimo, mi piace poco quello a
gas non mi ha mai tradito. Il problema sia dell'elettrico sia di
quello a gas e' la qualita': se e' ottima vanno benissimo entrambi;
l'elettrico ha come punto negativo il consumo che pesa sopratutto sul
limitatore enel: quando e' acceso il forno non accendere null'altro.
 
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: olio e.v.

quasi quasi mi metto a farlo pure io, ogni volta che cambio l'olio alla 
macchina, ben mescolato con l'olio residuo di cucina, il tutto ben 
filtrato...
Tanto, se proprio qualcuno si lamentasse, me la caverei con una multarella 
:-(
Gi
 
http://www.corriere.it/extra-per-voi/2015/12/15/rivolta-olivicoltori-no-colpo-spugna-truffa-dell-extravergine-aa3733a0-a301-11e5-8cb4-0a1f343ea988.shtml
 
 


che tristezza

 
http://www.corriere.it/extra-per-voi/2015/12/15/rivolta-olivicoltori-no-colpo-spugna-truffa-dell-extravergine-aa3733a0-a301-11e5-8cb4-0a1f343ea988.shtml
 
 
Parlano solo dell'origine però.
Nel senso, vendere olio di oliva e.v. come italiano prodotto, che so, in spagna è depenalizzato. Mentre vendere olio di semi al posto di oliva, o olio non e.v. come oev di oliva resta truffa e reato (penso).
 
Forse confagricoltura dovrebbe correre ai ripari registrando il marchio "Olio e.v. di oliva italiano" per far sì che le contraffazioni siano seguite e punite come per borsette prada o cose simili. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: il mondo è bello perchè è vario

recentemente sono stato a Bologna per lavoro.
in via S. Felice delle ragazze bolognesi hanno aperto una rosticceria
greca.  lě davanti c'era un alimentari dove ho comprato il triplo
concentrato mutti, gestito da un signore indiano.

greca.  lě davanti c'era un alimentari dove ho comprato il triplo
ma ve' non lo sapevo.... mi sa che al prossimo giro in centro vo' a
vedere com'e' il loro gyros e il loro zatziki...

vedere com'e' il loro gyros e il loro zatziki...
non male, per quello che ricordo.  zaziki perň non ne ho visto...  mi
pare perň che venendo dal centro sia dopo via riva reno (per me il
centro di bologna va dalle due torri a via ugo bassi...).

 centro di bologna va dalle due torri a via ugo bassi...).
il decumano del castrum romano per l'appunto
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:3dbca259...@62.94.0.8...

ma grazie! vado subito a vedere, Via San Felice č orfana delle sorelle
Simili...
ciao Tamara


Ciao
Carla

 ha scritto nel messaggio
news:70av9.86088$RO.22...@twister1.libero.it...

no no, scusa, č orfana dei loro corsi di cucina, adesso li fanno solo
itineranti, prima, in via San Felice, c'era la loro scuola, adesso, credo
ancora, ma non ci passo da tanto, il loro forno.
Tamara
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: BACKERBSEN

Qualcuno l'aveva chiesta?
Ecco la traduzione :-)
ciao
benedetta
BACKERBSEN
1 Liter Fleischbrühe
1 litro di brodo di carne
2 Eier
2 uova
Milch
Latte
60 Gramm Mehl
60 g farina
Salz
Sale
Muskatnuss, gerieben
Una grattugiata di noce moscata
Ausbackfett
Grasso per cucinare àmeglio se usi olio :-)
Fleischbrühe erhitzen und abschmecken. 
Riscalda il brodo di carne e assaggia, casomai aggiusta di sale
Aus Eiern, Milch und Mehl einen dickflüssigen Teig bereiten,
Con le uova, il latte e la farina prepara un impasto abbastanza denso
 mit Salz und Muskat würzen. 
Aggiungi sale e la noce moscata grattugiata.
Den Teig portionsweise durch ein Sieb mit grossen Löchern in heisses
Ausbackfett rühren,
Fai colare nell'olio caldo il composto attraverso un colino a buchi
grossi (immagino ne esistano di appositi)
 so dass kleine gebackene Tropfen entstehen. Die Backerbsen heiss in
die Brühe geben, sofort servieren.
Così da ottenere dei piccoli pallini (letteralmente gocciole). I
"pisellini" bollenti devono essere versati nel brodo e serviti
immediatamente.
Ciao
Benedetta

Mamma mia sembra tremendamente complicato :-/


Mamma mia sembra tremendamente complicato :-/
E' pi' semplice di quello che credi. 
Prova a leggere una riga si' e una riga no.
Ciao,
G.

 Prova a leggere una riga si' e una riga no.
Ma che fai sfotti???:))))
è la ricetta che mi pare complicata!


In effetti mescolare uova, farina e latte richiedono la frequentazione di un
master culinario nonchè l'ottenimento del famoso diploma di "sbattitore
della legion d'onore"
:-DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet

Ecco la traduzione :-)
Grazie mille!!!
Mi metto in cerca di qualcosa che possa fungere da colino e appena lo
trovo ci provo.
Silvia
--
per risposte in mail spostare i gatti che si sono addormentati sull'indirizzo
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

 trovo ci provo.
Magari quegli schiacciapatate con dischi intercambiabili? Ne ho uno tedesco
che ha dei fori grossi che potrebbero andare..
ciao!
benedetta
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TIN: Esecuzione sospesa ma...

, news admin di 
news.uu.ml.org
 e membro del GCN, proponente
dell'iniziativa di protesta, oppure con Maurizio Codogno
<
m...@beatles.cselt.it
 >, che del GCN ne e' il dirigente: da essi potrete
avere i piu' ampi chiarimenti.
Per quanto mi concerne, desidero avvisarvi che ho deciso di rendere pubblica
questa mia lettera di protesta e che invitero' l'utenza Tin a fare sue
queste mie considerazioni.


rec...@tin.it
fatto!
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
E' attivo il link per gli ordini online.
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
---------------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

NON INVIATE QUESTO MESSAGGIO, almeno non in questa forma.
Uffah! Io l'avevo gia' inviato... Insomma, mettetevi d'accordo, no?
Io non ci capisco granche' di tutto cio', ma di non trovare piu'
aldoteresadmtummiraimo'echissachialtro non mi va, oh. Ditemi cosa
bisogna fare, che eseguo.



Anch'io l'ho mandato, e se c'č un errore, pazienza (non penso che mi
fucileranno).... quel che mi importa č che non mi tolgano i miei amici!
Ciao,
Anna MCM
--
*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki

fucileranno).... quel che mi importa è che non mi tolgano i miei amici!
pure io.
Noi spariamo per difendere gli amici !
mz


Why???Pecchè??? Diteci quello che dobbiamo fare!!
Susanna

Dove hai preso queste informazioni (e questo testo)?
'azz, mi sembri uno sbirro :-)
non lo diro' mai, piuttosto la morte !!!

Tom Bolini
Fatto e rifatto e rifatto e ri.....
ciao
monica

risalire al propalatore di notizie false.
secondo te, riuscirei mai a scrivere in modo cosi' burocratico e noioso ?
(vado in castigo ? oriana, come erano i pianeti nel leone sta settimana ? son
passato da una toppata all'altra...)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Senza ne RRR ne *

Questa mattina figlia e moglie sono andate al mercato coperto di Como a fare
spesa e questa sera mi sono ritrovato con in frigo un po' di sarde fresche e
sode e delle bellissime fave fresche e, stranamente per queste latitudini,
tenerissime; e dal momento che mi ci andavano entrambe ho fatto 'sto casino
che vi racconto.
Presa padella, nesso pochissimo olio, uno scalognino (non ho cipolla),
spicchio d'aglio disanimato e diviso in due; resto di guanciale, un poco
rinsecchito e diventato un poco troppo salato, a dadini; acceso fuoco e
fatto soffriggere il tutto.
Aggiunto favette sgusciate e rimestato il tutto.
Dopo un poco aggiunta scatola di pelati (Felice del Forno) dissemati e
sfilettati con tutto il loro sughetto; aggiunto fondo di bottiglia di vino
bianco; fatto restringere un poco tutto quindi affogate le sarde in farinate
e contemporaneamente spenta la piastra.
Il tutto si è lasciato mangiare senza protestare ed è anche piaciuto; e voi
cosa farete, mi defenestrerete?
--
Ciao
Insubrico
Socio Fondatore del MLDEDRDMD
ICQ 32090712

cosa farete, mi defenestrerete?
No, ti sfidiamo: riproducilo!

 cosa farete, mi defenestrerete?
no, ciccio...ti prendo in bracci o e ti faccio tante coccole...povero il
mio ciccio... :-(
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Broccoli e la scoperta dell'acqua calda...

Scusate ma ho fatto una scoperta epocale di una cosa sicuramente ovvia
a molti, ho scoperto che per affettare i gambi dei broccoli senza
impazzire come al solito bastava usare la mandolina...
detto questo torno di la' ad affettare i broccoli.

 ha scritto nel messaggio 
news:lvss32pfof2lrcvh1...@4ax.com...

Cos'è la mandolina? :-(
grazie
A.M. 


la femmina del mandolino

 la femmina del mandolino
Quella che torna  a surriento ogni volta che c'e' la luna a marechiaro. 
Dicitancello vuje che pure o' surdato nnamurato e guarracino ca jeve 
pe'mmare sunavano a' mandolina chianochiano docedoce, anema e ccore. 
:-))
/pardon, stress da pastiera. Prevedo le ore piccole.:-(
-- 
Il nuovo elenco completo delle ricette di 
gennarino.org
: 
http://www.gennarino.org/forum/viewforum.php?f=11
 e il nuovo sito sul 
pane: 
http://www.panefattoincasa.net


:-D
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.phpv

 /pardon, stress da pastiera. Prevedo le ore piccole.:-(
dillo a moi con la colomba :-)


 ha scritto nel messaggio 
news:lvss32pfof2lrcvh1...@4ax.com...

ecco a voi ruggine dopo la scoperta della mandolina!
http://haciendosurco.blogia.com/upload/20051029004204-mandolina-jpg
GD 


un attrezzo per tagliare...
guarda qua
http://tinyurl.com/n38n3



http://haciendosurco.blogia.com/upload/20051029004204-mandolina-jpg
peccato non si veda..


http://tinyurl.com/n38n3
si esatto diciamo una specie di affettatartufi, piu' grande e ci
affetti le verdure, per chi ne volesse prendere una consiglio di dare
un'occhio che ce ne sono alcune con il supporto per afferrare quello
che s sta tagliando e non rischiare le dita.
Io l'ho sempre usata per verdure come zucchine, patate, carote, non
avevo ancora pensato di usarla per il tronco dei broccoli...
fantastica :-)
e' uno di quegli attrezzi che, nonostante le dimensioni non costa
poco, ma trovarne uno che costa meno non e' un risparmio sensato.

 ha scritto nel messaggio 
news:rog142hhagnsfhrr8...@4ax.com...

certo che si vede! 



aggiungo anche il cavolo bianco, per cui è davvero perfetta!!!!
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet

aggiungo anche il cavolo bianco, per cui è davvero perfetta!!!!
ecco un'altra cosa che non ho mai affettato con la mandolina..... me
lo segno per la prox volta :-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri Marinella :-))

Finalmente posso prendere possesso del mio PC e annunciare che oggi è
il compleanno di Marinella da Milano, alias Marysnow O'Pelous, alias
Maria Neve.
Auguri e baci baci baci :-)))
Claudia

 Auguri e baci baci baci :-)))
rinnovo a marinella gli auguri gia' passati sul garmin!
-- 
sarah
"non servono profeti per fare previsioni
saranno terremoti ed eruzioni"

 rinnovo a marinella gli auguri gia' passati sul garmin!
E mettiamoci dentro anche gli auguri per Fenderina.
Alice / altrimenti viene a mangiarci i piedi ^_^
-- 
Sciur capitan questa che l’è la verità,
adess ghe n’hoo piee i ball, Giovanni el turna a cà.
Se te voret scriv te regali la mia pena,
se te voret sparam questa l’è la mia schena.
          Davide Van De Sfroos, “Sciur capitan”

 Alice / altrimenti viene a mangiarci i piedi ^_^
no per carita'!
auguri a tutti i compleannati! :)


 ha scritto nel messaggio
news:3e79fe45...@news.cis.dfn.de...

GrazieGrazie, a tutti
;))
marinella


Auguri anche da parte mia, meglio tardi che mai!!
kuba
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Evviva il lunedi'

Cosi' gli IHCini tornano in ufficio a...ahem... lavorare e si
ricomincia a scrivere e leggere. Il fine settimana e' un mortorio; ma
dico, il pc a casa non l'avete ? :-) 
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m


Certo che ce l'ho. Ma non ho internet. O meglio, si', ce l'ho, ma e' sulla
macchina di mia moglie che non ha internet in ufficio. Io personalmente me
ne faccio una panza tanta in ufficio e a casa e' l'ultima cosa che voglio.
Comunque, perche' dici mortorio? durante la settimana vai su ihc e studi, il
fine settimana ti allacci il grembiule ed applichi. Perfetto, no?
--
--AG
"Ti manca Romeo?"
"Mi manca il suo belěn"
Masha, "il grande fratello"

fine settimana ti allacci il grembiule ed applichi. Perfetto, no?
Perfetto, perfetto, ma le pause ?  :-))))


ma dico, il pc a casa non l'avete ? :-) 
Sě, ma solo da quattro giorni, e in questi quattro giorni non ero a
casa!
Alice

 Perfetto, perfetto, ma le pause ?  :-))))
Io nelle pause assaggio!
;-))
Cri
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

dico, il pc a casa non l'avete ? :-) 
NO ! Solo il portatile della ditta. E io non mi sono mai permesso di
pagare per connettermi a Internet, sempre a sbafo prima
dall'Universita' e adesso dall'Ufficio... come dovrebbero essere
possibile per tutti, IMHO...
JoE


un mortorio?????
350 mex da leggere???
ma sei sicuro???
Lory

 ma dico, il pc a casa non l'avete ? :-)
Gia', cosi' poi ce tocca ahem-lavora' pure la domenica a 260 s.l.m.
Ciao ;-)
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------


io solo a casa :>)ma comincio a lavorare la domenica e lunedi e' gia'
meta' settimana, cucino il venerdi con tutto l'appoggio di IHC e' la
prima causa dei miei piatti brucciacchiati(per le pause).
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))
__
Non consultate IHC mentre cucinate 
ma chiudete il gaz, e fatevi una vera pausa.
Bianco, rosso, grappa al limite anche un caffe.

 dico, il pc a casa non l'avete ? :-) 
Io non ho la linea telefonica nella mia casa milanese....
Antonio

 Antonio
isa

 wrote:

Non vincerei il premio neanche se partecipassi da solo...
ho il telefonino, ma lo uso, soprattutto, per tenermi in contatto con la
mia metà, attualmente distaccata ad Avellino a far crescere la nostra
bambina.....
In attesa che arrivi aprile....
Omnitel mi ha proposto per l'Oscar del pollo...
Antonio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Burro fuso

Ciao a tutti,
quando nelle ricette c'è scritto "x grammi di burro fuso" cosa si intende?
Burro sciolto totalmente quindi quasi latte oppure ...cosa?
Grazie
ciaociao 

Burro sciolto totalmente quindi quasi latte oppure ...cosa?
genericamente lo trovi nei dolci, significa che devi fondere il burro
senza assolutamente farlo sofriggere, quindi pentolino e fiamma al
minimo o microonde e sorvegliare a vista, proprio appena si trasforma
allo stato liquido, e' pronto.

 allo stato liquido, e' pronto.
anche bagnomaria o da quando ho il forno nuovo anche forno a 40/50 gradi 
che se ti distrai non sfrigola di sicuro, ma si scioglie 'na bellezza
-- 
bye Stefano
Dentro i confini del computer,sei tu il creatore.Controlli tutto ciň che
vi succede.Se sei abbastanza bravo,puoi essere un dio.Su piccola scala.
[Linus Torvalds]


Perfetto, capito tutto! Siete stati gentilissimi! :=)
Grazie 1000!!
ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Filetto di maiale al mandarino e ...

Sabato sera al ristorante abbiamo mangiato un ottimo filetto di *maiale al
mandarino* e un *guanciale in salsa di caffč e zucchero di canna*. Il
guanciale era brasato, mentre il filetto dentro era ancora rosa (come ogni
filetto che si rispetti).
Qualcuno conosce queste 2 ricette o ha voglia di "inventarle"?
Grazie,
Sarah



mandarino* e un *guanciale in salsa di caffč e zucchero di canna*. Il
mah per il filetto la ricetta e' molto semplice, lo fai in padella ed
il succo lo metti solo prima di spegnere perche' non deve bollire
senno' rischia di diventare amaro... giusto una deglassata veloce del
fondo di cottura... ammenoche' non ci fosse sul tuo filetto una salsa
spessa e addensata, ma non credo.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ---------

SECONDA ANNUNCIAZIO'
Ma dott. Giorgio, non si era convenuto in quel posto sull'Aniene ....
Io ci sarei, ma avevo precettato un po' di gente, pensando a quel
posto che sembrava non avere problemi di capienza ....
Boh.....
Albodoro

Pene alla buongustaia XXX
Perche' non ....
PENE ALLA PUTTANESCA ...?
!!
Albodoro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiutiamo veramente le persone eliminando la bolletta del telefono 33 euro di canone

Le opportunità di utilizzo del telefono da tavolo GSM SISTEMIX sono
presenti dovunque è sentita la necessità di comunicazioni via
telefono: nei cantieri, su barche, nelle case di villeggiatura ed in
punti dove la rete GSM è preferibilmente utilizzata rispetto alla
tradizionale rete fissa. Inoltre, può essere molto conveniente
sostituire le connessioni fisse esistenti con il telefono GSM SISTEMIX
specialmente se sono utilizzate solo occasionalmente, per esempio
bollette con poco traffico telefonico e molte spese, non dimenticate
l'abbinata con VODAFONE CASA. Tutti i vantaggi di un telefono mobile:
ricezione e spedizione di messaggi SMS, una rubrica ed una batteria
ricaricabile integrata che offre la mobilità all'apparecchio.
Di facile utilizzo:SISTEMIX è molto semplice da usare rispetto ad un
telefono cellulare.
Per esempio, è disponibile una tastiera ed un ampio display entrambi
illuminati, tasti numerici chiari e grandi, e la modalità viva-voce.
Gli utenti possono facilmente chiamare alzando la cornetta e
selezionando. Un semplice riaggancio termina la chiamata pulendo il
display.
Massimo comfort (tastiera cristal, ampio display, tasti di selezione
rapida, tasti funzione) 
www.sistemix.it

apparte che è spam e sarai segnalato..che c'entra la tipa in atteggiamento 
provocante fotografata col gsm?
ah già..marketing... 

si vede che hai i soldi per mantenere il fisso, ci sono persone che
impazziscono con il "telefonino" a 70 anni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pappa pomodoro e ribollita

mettere il cavolo(medio) cappuccio,
ma la ribollita non si fa col cavolo nero ?

...


chiedero' di nuovo per conferma......
grazie mi faresti un piacere, non ho libri sottomano ma mi pareva di
averla sempre vista e mangiata col cavolo nero.
un'ultima cortesia...ti seccherebbe mettere le frasi a cui rispondi in
cima e non in fondo al tuo messaggio ? ne guadagnerebbe la
leggibilita'
mersi'

...

Il n'ya pas de quoi!
Ho richiesto alla Gloria che conferma cavolo cappuccio , lei il cavolo nero
lo usa quando fa" la farinata" , conosci?
ciao Maria Grazia
Non e' per caso che sei tu l'Aldo famoso del Terziere di cui mi parla
Insubrico e che ho cercato una sera a settembre ma a vuoto perche' era gia'
chiuso?
 ciao

chiuso?
yesss.
mi spiace che tu sia venuta fin la' per nulla.
almeno il borgo ti e' piaciuto ?

ciao Maria Grazia


Oui, very good!
ma non ci e' bastato, abbiamo parlato pero' con un signore che era li'
(forse tuo babbo?) che ci ha dato un numero telefonico, ma non siamo piu'
ritornati. Il borgo e' molto carino cosi' come la strada per venire su.....a
noi e' rimasta la voglia di assaggiare qualcosa di buono naturalmente.....
come si puo' fare?
ciao Maria Grazia


io so che ho assaggiato questa ed era buonissima, ho chiesto come si faceva
e mi hanno dato questa ricetta.......
ciao ciao Maria Grazia

 >lo usa quando fa" la farinata" , conosci?
Forsen in qualunque altra parte d'Italia che non sia Toscana........qua da
noi la ribollita si fa con il cavolo nero e non con il cappuccio!!!!!!!!
Benedetta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 11/09/07 -12/13/14 chiuso x nozze barbara

RISOTTO INTEGRALE FUNGHI E TARTUFO
O
PENNETTE AL RAGU' CON INVOLTINI
---
BRANZINO ALLA LIGURE
O
SPUNCIACURENTE ALLA PROVENZALE
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 RISOTTO INTEGRALE FUNGHI E TARTUFO
Ho qualche dubbio riguardo al risottare un riso integrale.
Il riso integrale conserva una cuticola esterna che lo rende quasi
impermeabile (tant'è che scuoce davvero difficilmente), come fai a
fargli assorbire i liquidi?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 12/13/14 chiuso x nozze barbara
Basteranno per smaltire l'emozione?

 ha scritto nel messaggio 
news:1189500635....@r29g2000hsg.googlegroups.com...



40min di precottura 

 Basteranno per smaltire l'emozione?
non credo 

 40min di precottura
Ah ecco! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 -12/13/14 chiuso x nozze barbara
beh, allora auguri :-)
-- 
QQG
Pericolo: lavavetri.

 RISOTTO INTEGRALE FUNGHI E TARTUFO
ora immagino che sia tardi, ma posso anche aspettare il ritorno.
puoi dettagliare un po' di piu'?
ho comprato mezzi chilo di riso rosso della Camargue misto a del 
semi-integrale e stavo cercando proprio un modo per usarlo. ma non so se 
vanno bene perche' sono a chicco lungo (come si dice? chicco?)
nel frattempo auguri!
steo153
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scorzonera

Sempre in belgio ho comprato della scorzonera che per la prima volta ho
visto con il vero colore della scorza mentre qui la puliscono ed è bianca,
come le radici amare e si presta a confusione.
Ed ora il punto: io l'ho quasi sempre cucinata ripassata al burro ed è
ottima; oppure gratinata.
Qualche altro suggerimento?
-- 
Bye
          Vitt

 ha scritto:

Continuo io: la scorzonera purtroppo qui non si riesce a trovare ma sappiate
che me ne era avanzata non pulita una mezza chilata e da metà novembre ad
oggi mi si è conservata (non pulita) perfettamente.
Ho letto in alcune pubblicazioni che è indicata come contorno al maiale
perchè lo rende più digeribile.
Non avendo di questi problemi non posso accertarlo.
Attendo sempre dei suggerimenti.
-- 
Bye
          Vitt
ICQ 56664938

 contorno al maiale perchč lo rende piů digeribile.
Ah ! Ma e' indigesto ? Forse il cotechino....
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Help - E-commerce

Mica nessuno di voi ha un fornitore internet per canditi? Trovarne di 
belli, di particolari (ad esempio popone) o in quantitï¿œ diventa un 
impresa complicatissima.
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"

 impresa complicatissima.
Prova a contattare la ditta Romanengo di Genova:
http://www.romanengo.com/ita/interni.htm
spediscono ed accettano pagamenti con carta di credito.
La qualità è molto, molto alta, tieni conto, inoltre, che i canditi
sono nati proprio a Genova, e la ditta in questione lavora ancora sui
disciplinari di inizio '800 (ovviamente riveduti e corretti quando il
caso).
Qui un piccolo elenco delle loro proposte:
http://www.romanengo.com/ita/proposte.htm
ale

 Qui un piccolo elenco delle loro proposte:
http://www.romanengo.com/ita/proposte.htm
SBAV!  :)

 
http://www.romanengo.com/ita/proposte.htm
...splendidi, magari non per l'impiego massiccio nelle preparazioni ma 
per consumarli direttamente hanno un aspetto favoloso.
TNX
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"

 per consumarli direttamente hanno un aspetto favoloso.
Scusami, avevo capito dal tuo post che ti riferissi al prodotto
finito, chiedo venia.
Altri produttori non ne conosco, mi rifornisco dove capita, quando
capita.
ale

 Mica nessuno di voi ha un fornitore internet per canditi?
Prova qua:
http://www.agrimontana.it/
ciao, teo


Ciao, dato che passi di qua ne approfitto al volo: per una torta da
compleanno, dove mi consigli di andare? (zona VE e dintorni).
Grazie, ciao

 compleanno, dove mi consigli di andare? (zona VE e dintorni).
Prima scelta:
Pasticceria Ceccato
viale Viareggio, 43
Spinea
qui dirigiti sulle torte moderne, evita meringate e saint honore' 
(buone, ma non al livello del resto)
Poi:
Pasticceria Bido
piazza Ferretto, 3
Mestre
Pasticceria Petteno'
via Vallon, 1/E
Mestre
ciao, teo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [IFC] mozz'anchio!

Ciao a tutti!
Dopo l'arrivo di 1,5 litri di latte munto ieri, stamattino ho provato 
una mozzarellina... riuscita al primo colpo, nonstante le mani abbiano 
recuperato sensibilià solo ora! Ma voi filate a mani nude?
A presto,
Nicola
-- 
Primo fare e primo dire, ricordarse de morire.

 recuperato sensibiliŕ solo ora! Ma voi filate a mani nude?
complimenti!!!!!!
usa guanti di gomma quelli per lavare i piatti e per evitare di lasciare
impronte (infatti sono quasi tutti zigrinati sulle punte delle dita almeno)
mettici sopra dei guanti da chirurgo, che sono troppo lisci per andare da
soli ma cosě funziano
ciao ciao
daniela

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: UNA PIZZA PER UGUCCIO

Dolce Lenor,
per ammorbidire veramente i tuoi messaggi dovresti evitare di scrivere solo in
maiuscolo...
Anna

CERTO CHE IL LIEVITO DA USARE PER LA PIZZA NON DEVE ESSERE QUELLO IN POLVERE
. ALLORA TI DO' LE ESATTE QUANTITA': 500 GR.FARINA , 1 PANETTO DI LIEVITO DI
BIRRA, SALE , UN CUCCHIAIO DI OLIO D'OLIVA.
FAI SCIOGLIERE IL LIEVITO IN UN MEZZO BICCHIERE DI ACQUA TIEPIDA, AGGIUNGI
ALLA FARINA  + SALE +IL CUCCHIAIO DI OLIO.LAVORA LA PASTA E FAI 
CRESCERE.SE
NON DOVESSE VENIRE BENE TE NE DARO' UN ALTRA DI SICURO EFFETTO.
 LENOR
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scusate [ot]

non vedo piï¿œ i miei post in risposta ai vostri ??
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 non vedo piï¿œ i miei post in risposta ai vostri ??
 
impossibbele
 
rispondimi!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 non vedo piï¿œ i miei post in risposta ai vostri ??
 
PS: puï¿œ anche darsi che, se usi Thunderbird, dopo che ha fatto 
l'aggiornamento in questi ultimi giorni alla nuova versione, essendo 
apparso un nuovo bottone "rispondi" accanto/al posto del bottone 
"rispondi nel gruppo", tu stia cliccando il primo e quindi tu risponda 
in pvt ai singoli post, anzichï¿œ in pubblico; ï¿œ accaduto anche a me con 
mister Sandwich ;-)
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 
"capsicum_pll" <ca...@capsicum.pll> ha scritto nel messaggio 
news:AiE0s.204042$GZ3.1...@tornado.fastwebnet.it...

aguzza la vista... :)
 
-- 
no sign, sorry 
 


a, devo klikkare su "rispondi al gruppo" ??!! :)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


bingo!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sigle

Visto che vi arrabbiate quando vi chiedono il significato delle sigle, mi
dite se c'e' un posto dove sono spiegate?
Ciao
--
Marina
marina...@hotmail.com

 netiquette per tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio per una ricetta veloce ed estiva

Domenica farò una piccola festicciola in giardino a casa mia, nel
pomeriggio. Vorrei preparare qualcosa di semplice, magari da servire freddo,
qualcuno ha qualcosa da suggerire?
Grazie
Kat

 wrote in message 7mlkrv$gdb$1...@nslave1.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [FOTOGNAM] Festa Rosa

Ciao a tutti, ieri era il 50 ° compleanno di mia suocera e le abbiamo
organizzato una mega festa a sorpresa... Ovviamente io ero incaricato di
preparare un po' di cose e ho messo qua delle foto:
http://manimpasta.interfree.it/temp/FestaRosa.htm
Ciao a tutti
Flavio
P.S. per maj. Le foto della formatura dei panini non le ho messe visto
l'intervento del "gennarinico guru" Teresa. Sperando che lei non legga ti
confermo i tempi di lievitazione (Torino 17-9-2003 ore 10.30 temp. interna
25° a causa del forno e di altre preparazioni in corso): un'oretta la prima
lievitazione, 45 min la seconda e 30/45 min prima di infornare.
Ciao

lievitazione, 45 min la seconda e 30/45 min prima di infornare.
Rotfl fantastico !!!!!!!!!!! questa si' che e' precisione !!!! che
mito !!!!
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 25° a causa del forno e di altre preparazioni in corso):
Manca il tasso di umidita' nell'aria. :-)))
(e il cesto di pane? Non ci racconti come lo hai fatto? Non hai fatto delle
foto? ;.-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Laura
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 foto? ;.-)))
Purtroppo avevo tempi di esecuzione del tutto drammatici e ho dovuto
incastrare le varie lavorazioni con precisione millimetrica... Le foto della
realizzazione del cesto non sono riuscito a farle!!! Comunque se interessa
posso rifarlo con calma preparando una scheda!!!
Ciao
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 25ø a causa del forno e di altre preparazioni in corso):
te fai il pilota d'aerei di linea ?
qqg

te fai il pilota d'aerei di linea ?
ti sei persa il thread sulle lievitazioni ???


 ha scritto nel messaggio
news:Xns93FB12D34D...@130.133.1.4...

Nooo... :-DDD, dai un'occhiata al thread "ancora panini" e capirai il perchè
di tanta precisione!!!
Ciao
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: saluti

ciao a tutti siete tutti grandi Gianni

> ciao a tutti siete tutti grandi Gianni
Ciao a te! E non fare il timido... vieni qua a farti un bicchiere
con noi, su!!! :-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 ciao a tutti siete tutti grandi Gianni
Mica vero, io sono un grosso Diego
Grazie epr la sviolinata  ;-))
----
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixote
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spaghetti di riso

Ho acquistato in un supermarket gli spaghetti di riso per cucinare cinese ma
non so come farli, potreste indicarmi una buona ricetta oppure un sito su
cui trovare qualcosa?. Vi ringrazio anticipatamente            Luca

cui trovare qualcosa?. Vi ringrazio anticipatamente            Luca
prova a dare un'occhiata al nostro archvio...
url in firma
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sagre d'abruzzo

mi e' appena arrivata una pubblicazione che indica tutte le sagre
d'abruzzo. ci sono i 
numeri di telefono per informarsi
vi indico le piu' interessanti di fine luglio (a suo tempo postero'
quelle di fine  agosto, 
settembre...), magari una capatina...
Capistrello (vicino a Filettino): festa della montagna e delle
fragole. fine luglio inizio 
agosto
Aielli (vicino Celano): sagra delle sagne e fagioli, prima settimana
di agosto
vittorito (vicino Sulmona): IX sagra del vino, venerdi 1 agosto e
sabato 2 agosto
poggio picenze (vicino ovindoli): sagra degli spizzichi e della pecora
alla chiaranese. da 
venerdi 1 agosto a domenica 3 agosto
fagnano alto (vicino ovindoli): sagra del tartufo. da venerdi' 1
agosto a domenica 3 
agosto.
molina aterno (vicino ovindoli): sagra delle ranocchie e degli
gnocchi.
da venerdi' 1 agosto a domenica 3 agosto.
cese dei marsi (vicino l'aquila): festa della birra. sabato 2 agosto
cappelle dei marsi (vicino avezzano): festa del benvenuto (tortellini,
panna, sugo, 
cipolle, tonno). sabato 2 agosto
san pelino (vicino avezzano). sagra della pasta e fagioli. sabato 2
agosto
oricola (vicino ARSOLI). sagra dell'abbacchio. sabato 2
villa san sebastiano (vicino avezzano). sagra dei primi piatti con i
ceci e del baccala'. 
sabato 2 agosto
casali d'aschi (tra ovindoli e sulmona), festa della birra. prima
settimana di agosto
civita di oricola (vicino arsoli) sagra della bistecca e della
porchetta. sabato 2 agosto e 
domenica 3
calascio (vicino l'aquila). sagra del pecorino,. domenica 3 agosto
collelongo (vicino avezzano). XXXV sagra della pecora. domenica 3
agosto.
magliano dei marsi (vicino tagliacozzo) sagra dello spiedino. domenica
3 agosto.
villavallelonga (vicino avezzano). sagra della polenta. domenica 3
agosto
lecce nei marsi(vicino avezzano). festa dell'agnello. domenica 3
agosto.
castel del monte (vicino Assergi). fiera degli ovini. lunedi' 4 e
martedi' 5.
la prossima settimana seguira' dal 5 agosto al 10-15 agosto. e' una
fatica ricopiare a 
mano :-)))))))
ditemi se vi interessa una particolare saga, vi passo il numero di
telefono della proloco. non li ho copiati tutti perche' e' troppa
fatica.
-- 
Giò (zavorra)
3297603675

casomai vicino Carsoli. i miei nonni sono già lì, beati loro!!!!
Carsoli, Arsoli...5 minuti di Tiburta..fatti mille volte con la
moto...
-- 
Giò (zavorra)
3297603675


Dal 12 al 17 agosto (mi pare) dovrebbe esserci quella a Torano Nuova
(TE). Mi si agitano i trigliceridi solo a pensarci...:) Tu di che zona
sei? Se ti interessano quelle delle Marche Sud te le segnalo!
 
ciao
Stefi

Stefi
Ciao Stefi
 che nostalgia mi sono goduta molto l'Abruzzo e le Marche e avrei
molta voglia di tornarci anche l'anno prossimo.
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Salmorejo

Il salmorejo, come dicevo, e' di Cordova.
La ricetta che vi do e' un po' a tentoni, perche' non mi appoggio su
nessun libro ne' su nessun suocero, e a Cordova l'ho mangiato solo 2
volte, per cui forse io lo faccio un po' a casaccio...
Diciamo che e' come la Porra (pomodori, pane secco, olio, sale) con in
piu' peperoni e aglio. Credo (credo) che non ci vada il cetriolo.
Il pane pero' deve essere ammollato ina cqua prima, se non sbaglio.
Si frulla, e hop! in bocca. Viene un pochino piu' liquido, ma poco poco.
Insomma, una specie di gazpacho molto molto consistente.
Sempre con jamoncito e huevitos (scusate, ma in spagnolo si dice un
sacco "ito", Albo' non m'ammazzare!)...
Anna

sacco "ito", Albo' non m'ammazzare!)...
?????
Albodoro

Alberto Donzelli wrote:

Allora mi sono sbagliata. Non eri tu che t'arrabbiavi per i tanti 'ino' - un
attimino ecc ecc? Boh, avro' dedotto male.Beh, insomma, in spagnolo non fanno
altro che dire -ino con ogni cosa.
Anna

altro che dire -ino con ogni cosa.
Si', vero, ma ne ho scritto una volta sola mi pare.
Accipicchia che memoria!
Ci si vede forse a Roma, ho saputo.....
Albodoro
(per mail-armi sostituire "a" con "m")!!!

 Ci si vede forse a Roma, ho saputo.....
Si', pare il 1mo luglio... ma non fate complimenti, eh! C'e' anche il 2, il 3, il
4....
Poi la palla passa al terziere...
Anna

Poi la palla passa al terziere...
oh dei potentissimi, sono arrossito dall'emozione 

aldoponz wrote:

????
sfotti?
Anna sulla difensiva perche' e' l'una e ha sonno e vuole sentirsi dire tante cose
carine

carine
quella  era _una cosa carina_

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cena da alitosi :-)))

Ieri non son riuscita a far la spesa, per cui mi son ritrovata a
pensare a far la cena con il frigo desolatamente vuoto. Dentro c'erano
solo dei porri, in attesa di una mia ispirazione. Così ho detto,
facciamoci del male
Presi i porri, tagliati a pezzetti, lavati e messi in pentola, ci ho
aggiunto due cipolle. Ho coperto appena con un filo d'acqua e ho fatto
bollire fino a che erano cotti. Passato tutto al frullatore, per
creare una cremina, aggiusto di sale, ci aggiungo un po' di panna
fresca, lascio riposare un po'. Intanto prendo delle fette di pane che
avevo biscottato in precedenza, scaldo dell'olio evo in una padella
con uno spicchio d'aglio e ci passo velocemente il pane biscottato. Lo
appoggio sul fondo dei piatti e ci verso sopra la zuppa di porri e
cipolla.
Sarà una cosa banale ma è venuta una bontà.
Athena
ICQ 43337322
Volontà per  agire, coraggio per osare

fresca, lascio riposare un po'.
Sì, dimenticavo, ho messo anche tanto parmigiano grattuggiato e a
pezzetti.


"Athena" > Ieri non son riuscita a far la spesa, per cui mi son ritrovata a

mmmm.... io adoro le zuppe di cipolle!!
Alla faccia dell'alitosi credo che proverò anche questa versione!! ;-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: facciamoci 'sta pizza

http://www.agi.it/accade-anche-questo/notizie/comasco-spende-8.300-euro
a quando il vaffa day??



Ma sopratutto a quando l'accertamento dell'agenzia entrate al comasco
in questione?
-- 
Stefano Aglietti - StallonIt on IRCnet - ICQ#: 2078431
Email: 
st...@40annibuttati.it
 
ste...@people.it
Sites: 
http://www.40annibuttati.it
 (personal blog)
 
http://www.wordpress-it.it
 (WordPress Italia)

 in questione?
Buon giorno sono della GDF mi mostri lo scontrino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: farcitura frittelle

Per cominciare...Un grosso saluto a tutti! Avete per caso qualche dritta da
darmi per quanto riguarda la farcitura delle frittelle? Sono stanca della
solita crema, dello zabaione e delle mele...mi piacerebbe sperimentare
qualcosa di nuovo! Confido nei Vostri succulenti consigli! Grazie!  :-)

 ha scritto nel messaggio
news:b1bjct$11arci$1...@ID-109747.news.dfncis.de...

Miele , marmellata, cioccolato fuso , panna montata, caramello ?
Ciao Hastral

 farcitura delle frittelle?
- fette d'arancia (pelate a vivo)
- pere
- kiwi
- crema al cocco
- banane


--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Zampetti

Che differenza c'e' tra gli zampetti di maiale e gli stinchi?
Li ho visti all'Slunga sabato e avevano l'aria di essere piu' corti, come se 
fossero cio' che resta della parte inferiore della zampa (sotto al 
ginocchio) dopo che e' stato tolto lo stinco. Sono forse quelli da fare 
bolliti?

Pork Lover ha usato la sua tastiera per scrivere :

La stessa differenza che c'è tra il tuo piede e il tuo stinco.
Lo stinco va dalla caviglia al ginocchio, il piede va dalla caviglia 
alle unghie
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit- Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- Sbagliato, l'erba cattiva va nel fumo di seconda scelta.è l'erba del 
vicino, che non la passa mai. (cit. Stefano_pll)

 alle unghie
E lo zampetto e' quindi il piede?
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 E lo zampetto e' quindi il piede?
e il piedino di maiale e' quindi, quindi?
-- 
Lovercraft, bestia.                                -- Whip,    in IFQ

 e il piedino di maiale e' quindi, quindi?
Quindi?


 al di là dei contenuti e della condivisione d'intenti.

 giovedi' un piedino di maiale...
Idem per me. Il piede lo ricordo piccolo e quasi tutto cotenna e ossi, lo 
zampetto lo vedo ogni tanto alla Coop qui sotto ed e' ben piu' grosso, 
specie la parte superiore, che avra' un diametro sui 10-12 cm e mostra 
chiaramente della carne, oltre alla cotenna. Il piedino me lo ricordo solo 
cotenna e ossa... Mo' chiedo ar macellaio della coop.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: anna e marco

a Lucio Dalla de 'sto!##@% RIPI'IATELI
per favore

 per favore
??? 

 writes:

tu ieri o ieri l'altro hai scritto di patate e carciofi, poi io ho
replicato chiedendo se per favore potevi raccontarne qualcosa di più
perché non mi racconti qualcosa di come fai patate e carciofi?

 ha scritto nel messaggio 
news:86bp0sh...@aiuole.stru.polimi.it...

Scusa ma non mi è proprio comparso il tuo messaggio, come quelli di Natali, 
mi sembra si chiami, mi compaiono solo nel quoting di altri...
In maniera molto basic, l'ho imparato qui in Sardegna, lo usano anche come 
ripieno per la panada...
tegame olio, se vuoi soffritto di aglio oppure lo metti insieme al resto, 
insomma come sei abituato..
Patate e carciofi a spicchi, erbe di provenza e menta (o quelle che tu 
preferisci), peperoncino o pepe, e fai andare, cercando di non sbriciolare 
le patate in cottura.  Ovviamente se c'è bisogno di liquido, aggiungi un po' 
d'acqua.
Puoi farlo anche in forno ma se si "croccano" le patate rischi di farlo 
anche coi carciofi, quindi prima patate e poi carciofi. 

 farlo anche coi carciofi, quindi prima patate e poi carciofi.
in forno non mi ispira...
ciao
ps: certo, l'intento originale del post era quello che avevi capito
benissimo, se la riduzione nella vostra reciproca vis polemica non è
una coincidenza ti ringrazio per l'aggiustamento che hai operato
-- 
UN CADAVERE NEL PIATTO!                            -- Elena,   in IFQ

 dell'acqua?
prova a pensare a questo tipo di piatto: patatine, carciofini e 
baccala', senza fare troppe variazioni da cio' che ti ha detto Annarita, 
a parte la menta, e vedrai che roba fantasmagorica viene fuori
PS
il piatto n.1 della mia tata
-- 
Mardot

 una coincidenza ti ringrazio per l'aggiustamento che hai operato
Ritengo di essere una persona a basso tasso di litigiosità... almeno 
credo... mi sembra... :-) 

 credo... mi sembra... :-)
STRAQUOTO
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:in2dq9$jtt$1...@tdi.cu.mi.it...

Mio Fred!!!! 

 sa quel che fa
nah, non metto il vino... 
volevo capire se il vino ci poteva andare o se era meglio di no, visto
che io pigramente tendo a usarlo sempre senza farci grandi riflessioni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cena del 12-06-09

convitati 16-20
menù: panelle fritte con sfincione alla siciliana
lasagna di carasau con ragù di  verdure  e mozzarelle di bufala
affumicate
cous cous  con ragù di triglie con salsa di capperi finocchietto e
crema d'aglio fresco
ca(F)onata di melanzane alla catanese :-)
arrosto di copertina d'anca salmistrato
insalata di camone zebrino e capperi
torta di bavarese di fragoline e sablè
pane e focacce fatte in casa
ricchi premi e cotillons
P.S.: inutile sollevare critiche sulla presenza della carne : mi è
stata specificatamente richiesta da alcuni invitata a cui non posso
dire di no :-) anche perchè sudetta mi viene regalata e viene da un
allevamento misterioso piemontese dove pare vivano mucche felici che
pascolano allo stato semi brado. Il pezzo in  questione udite, udite
viene da una bestia di 5 anni di età. Credo anche che sia illegale...

arrosto di copertina d'anca salmistrato
dettagli ?

la variante catanese cosa prevede ??
manca un pezzetto, cosa prevede oltre ad uvetta e pinoli ? in bianco o
con pomodoro ?

 dettagli ?
pezzo di 2 kg. salato con una salamoia bolognese 70 g.  ed un mix
composto da 20% aglio, 20%pimento,10% pepe nero, 10%ginepro,20% aglio
secco in polvere, 5% macis,5% chiodi di garofano,10% cumino  ciorca
40g quattro ore prima della cottura e lasciato a temperatura ambiente.
Cotto in pentola di ghisa sul fornello 10 min per lato e finito sul
grasso per altri 10 min lasciato a riposare chiuso in pentola sino al
momento di servire non meno di due ore.

 con pomodoro ?
pomodori ma appassiti al forno a parte...

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scrib scrib scribb... prendo nota di tutto...

momento di servire non meno di due ore.
vediamo se ho capito, lo rosoli 10 minuti per parte, quindi un 40' in
totale, poi spegni e lasci chiuso in pentola di ghisa per 2h ? 
poi lo riscaldi, affetti e servi o lo servi tipiedino-temperatura
ambiente ?