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Titolo: giovedi' gnocchi

"giovedi' gnocchi" e' una cosa romana? 
In ogni caso, da cosa deriva?

In ogni caso, da cosa deriva?
dal cartello delle trattorie :-)
--
massimo
"si infilo' i jeans, facendo il movimento contrario del serpente che
cambia pelle"

Volevo dire: ho visto "giovedi' gnocchi" svariate in vetrina a Roma il
giovedi'. Ma mi pare di capire che questo non succede dappertutto.
Perche' mai ci sarebbero gli gnocchi solamente il giovedi'?

 dal cartello delle trattorie :-)
ROTFL :)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Stavo dormendo su un bancale di lambro quando il post di Adam Atkinson
mi desto'
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Perche' li fanno freschi solo certi giorni, per gli altri giorni o ti
danno quelli industriali da frigo o nisba, solo pasta secca. Qui
succede coi cappelletti / tortelli / passatelli (ridicolo comprare una
cosa cosi' gnucca) soprattutto nei piccoli forni, quelli piu'
grandicelli li hanno freschi tutti i giorni.


 grandicelli li hanno freschi tutti i giorni.
Al forno? Da voi la pasta fresca si compra al forno?
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/

 Al forno? Da voi la pasta fresca si compra al forno?
Diciamo che i negozi di pasta fresca sono molto pochi rispetto ai
forni, e quasi tutti i forni che si rispettino hanno anche la pasta
freca.
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 freca.
E poi ci sono le gastronomie, ma mi sa che i forni restino i piu'
importanti.



Qui da noi ci sono per lo piu' negozi che vendono solo pasta fresca, ma 
non sono molti


 In ogni caso, da cosa deriva?
Dal fatto che il giovedě c'era il mercato e trovavi le patate.
Venerdě pesce perchč al mercato trovavi il pesce
la trippa non mi ricordo quando si mangia
Pan

 la trippa non mi ricordo quando si mangia
I giorni con la T.

Mi sembra logico, gli altri giorni le patate erano inutilizzabili.
io una volta le ho comprate di martedi: mai piu'.
--
massimo
"si infilo' i jeans, facendo il movimento contrario del serpente che
cambia pelle"   Joe R. Lansdale, bad chili

 massimo
Variante romana: SABATO trippa, giovedě gnocchi!
V/S 

 Variante romana: SABATO trippa, giovedì gnocchi!
Ho provato a gugolare un po' e qui: 
http://www.menudiroma.com/ita/Scheda.asp?idRistorante=2176
 ho trovato 
questo, che copio e incollo:
Il titolare, Giacomo Lo Bianco, ci racconta a proposito del suo ristorante: 
"Seguire la tradizione romanesca "giornalmente", secondo me e mia sorella, 
significa che ogni lunedì d'inverno non deve mancare il brodo ed il bollito, 
il martedì debbono esserci le polpette alla romana che un tempo si facevano 
il martedì utilizzando la carne del bollito; il mercoledì deve essere 
dedicato al quinto-quarto quindi frattaglie e coda (perchè un tempo il 
mercoledì si macellava); giovedì con gnocchi impastati in casa che d'inverno 
sono con le spuntature e le salsiccie e d'estate con pomodoro fresco, 
mozzarella e basilico; il venerdì è dedicato al pesce con ceci e baccalà 
mentre il sabato è il giorno "per eccellenza" della trippa. La nostra pasta, 
broccoli e arzilla (che facciamo il venerdì) è un piatto della tradizione 
romana che non si prepara quasi più per la difficoltà di reperire e 
preparare il pesce "Arzilla": non perdete questa squisitezza d'altri tempi!
Ciao.
Sergio.

Ho provato a gugolare un po' e qui:
In questo caso google non ti e' amico.
Non sembra esserci in giro per internet alcuna informazione su quale
sia l'origine di questa tradizione. Che ci sia e' fuori di dubbio, ma
da cosa nasce?
Ho pensato anche al giovedi santo, ma non c'e' nulla a riguardo.
E' uno di quei casi in cui anche i duri e puri di internette si devono
arrendere all'evidenza che una buona biblioteca aiuta di piu' :-)
Ciao,
G.

 "giovedi' gnocchi" e' una cosa romana?
Giovedě gnocchi e pollo al forno con patate, un pranzetto leggero leggero!!!
Dai pochi ricordi che ho di quando ero piccola, mi dicevano che č una 
tradizione romana, ma quanto all'origine nulla so.
Lois

 in spiaggia.
Fino a qualche anni fa si pescava solo il martedě ed il venerdě.
Ecco perchč il venerdě si trovava il pesce al mercato, cosa che di giovedě 
era molto rara.
Ma oggi si pesca tutti i dě...tranne la domenica ed il lunedě.
Per non parlare poi della tradizione religiosa: il venerdě la carne č 
bandita.
Lois