Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Miracle Blade

Argomento sicuramente giï¿œ trattato, ma la pubblicitï¿œ di chef Tony mi 
piace sempre molto....
Qualcuno di voi li avrï¿œ sicuramente provati e forse proverï¿œ ribrezzo 
nel solo nominarli, ma io da "CUOCO SERIALE" (colazione/pranzo/cena) 
7gg su 7 ma senza ambizioni da grande chef vorrei prorpio un parere da 
chi li ha provati.
Premetto che pure a me piacerebbero dei coltelli cinesi da 100 euro cad 
ma credo che sarebbero sprecati.
Ora sto utilizzando e ne sono soddisfatto dei coltelli dell'IKEA mod 
GYNSAM.
GRAZIE

 ha provati.
Io mi sono sempre trovato male con i coltelli dentati ...coltelli a filo 
  tenuti bene e si va da dio
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"

  filo tenuti bene e si va da dio
occhio che se vai da quello li difficilmente torni!! lol 

capsicum _pll_VBI si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di 
vento:

Cucina troppo bene? ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul
(proverbio ferentinate) 

 Cucina troppo bene? ;-)
si, bene da...morire!! rotfl 



rofl... fantastico!!!! ;-)


 rofl... fantastico!!!! ;-)
Bah.... nessuno che risponda al post?

 Bah.... nessuno che risponda al post?
scusa ma siamo un po' burloni.
ho visto la pubblicit� di quei coltelli, tagliano proprio tutto!,ma 
sinceramente dopo 40anni di onorato servizio non li userei, primo perch� 
professionalmente il coltello a sega/zigrinato/dentato si usa solo per i 
surgelati,poi perch� anni fa fui attratto da una cosa simile e si rivel� 
una fregatura: lame spesse e contenenti piombo (proibito) dalla durata 
infinitamente pi� corta del dovuto. 

 infinitamente piï¿œ corta del dovuto.
Ok grazie della risposta professionale...
continuerï¿œ ad essere il felice utilizzatore dei miei  Ikea

 continuer� ad essere il felice utilizzatore dei miei  Ikea
trattasi di questi? 
http://www.ikea.com/it/it/catalog/categories/series/14565/
interessanti le forme ma il prezzo molto basso mi allarma.probabilmente 
un buon prodotto per uso casalingo. 

 buon prodotto per uso casalingo.
Proprio loro... per un uso casalingo e non intensivo, assolvono 
pienamente il loro compito.
certo ï¿œ che certi coltelli con il manico d'acciaio che usano su 
GAMBEROROSSO CHANNEL fanno  voglia, ma in casa preferisco spendere 
qualcosa in piï¿œ per qualche padella/tegame.

 qualcosa in pi� per qualche padella/tegame.
ho l'enorme fortuna di non vedere tali programmi! lol 

>>> Ok grazie della risposta professionale...
Forse arrivo un po' in ritardo, ma ti rispondo lo stesso. Io ho
comprato i coltelli della pubblicit�, preso da irresistibile
curiosit�. Premesso che li ho presi su E-Bay dove costano la met� (non
lo dico per dire, proprio il 50% o almeno cos� li ho pagati io) ti
confermo ci� che han detto personaggi pi� autorevoli di me: la lama
seghettata andr� bene per gli americani della pubblicit�, ma � proprio
poco convincente per un utilizzo "tutto fare".
In aggiunta devo rilevare che la seghettatura � troppo incisiva per
gli affettati od arrosti (tende a strapparli) mentre lo � troppo poco
per prodotti come il pane (scivola sulla crosta). La forma e foggia
dei coltelli poi � decisamente migliorabile: di tutto il set mi trovo
ad usare solo il coltello pi� pesante, mentre ho dato via subito sia
la "paletta" che � assolutamente inutile, sia uno dei coltelli a lama
lunga.
La lama per sfilettare poi non � cos� flessibile come fanno vedere, o
comunque non � che capiti cos� spesso (almeno a me) di dover
sfilettare pesci.
Insomma, in estrema sintesi, l'intero set vale ci� che costa (ovvero
poco se li compri su E-Bay), ed � adattissimo, come dice lo stesso
Chef Tony, a tagliare scarpe, cartone, marmitte, taglieri ovvero quei
materiali duri che si prestano ad una lama seghettata piuttosto
resistente.
Se viceversa vuoi tagliare del cibo, il mio umilissimo suggerimento �
di orientarti su un coltello forgiato tuttofare il cui costo sar�
paragonabile all'intero set miracle blade ma il cui utilizzo ti dar�
molte pi� soddisfazioni.
Firmato
Un cliente miracle blade pentito. ;-)
-- 
Mammo, il bello di essere piccoli dentro....
Se vuoi scrivermi togli ZIO dall'indirizzo
ziom...@zioemail.it

 chi li ha provati.
Un collega li ha da quasi due anni e dice che finora hanno tenuto il filo, 
per quanto riguarda l'intensita' d'uso ti dico che ha solo quei coltelli, a 
parte un paio che usa poco, e li usano lui e sua moglie tutti i giorni. 
Un'altra cosa che apprezza molto e' il magic bullet datogli in regalo con i 
coltelli, dice che lo usa a nastro, ad esempio per grattugiare il formaggio 
sul momento.
Non si tratta di due esperti cuochi ma di due persone comuni che hanno la 
passione per la buona tavola e usano pochissimi surgelati/freddi gia' 
pronti, poi non so quanto dureranno ancora quelle lame, ma a sentire lui 
sono ancora come nuovi tutti i coltelli, da quelli da cucina a quelli da 
bistecca, che io provai un annetto e mezzo fa e che trovai davvero 
taglienti.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros� 

 Un cliente miracle blade pentito. ;-)
Grazie, era la risposta che cercavo..... Grazie per la chiarezza.

 ho l'enorme fortuna di non vedere tali programmi! lol
e perchï¿œ mai FORTUNA?

 e perch� mai FORTUNA?
oddio non voglio offendere nessuno,ma tra gambero rosso channel e affini 
sento dire molte pi� castronerie che cose utili!! 

 Grazie, era la risposta che cercavo..... Grazie per la chiarezza.
Ti dico la mia. Sono stato tentato di prenderli, alla fine ragionando mi 
sono accorto che di coltelli buoni ce n'erano un paio, gli altri facevano 
solo numero. A quella cifra non valeva proprio la pena.
Saluti.
Luciano 

 Grazie, era la risposta che cercavo..... Grazie per la chiarezza.
Già che hai (o avrai) il set di coltelli mi raccomando di dare una bella 
tagliata anche al quote…

 sento dire molte piï¿œ castronerie che cose utili!!
voglio sapere di piï¿œ..... ti prego devo supplicarti?
Simone Ruggiati & Co  sono davvero cosï¿œ improvvisati?

 Simone Ruggiati & Co  sono davvero cos� improvvisati?
per carit�, non supplicare!! il fatto � che io non conosco questi nomi 
ma sento amici/conoscenti che hanno sky,ecc raccontare di programmi 
sulla cuicna a dir poco ... stupefacenti ;) tipo, cuochi rampanti con 
ricette assurde,giornalisti che si inventano tuttologi di gastronomia e 
via dicendo. quindi non avendo mai visto un solo programma non posso e 
non vorrei mai, giudicare, ma da quel che sento mi sta bene la 
mia..ignoranza! :) 

 giudicare, ma da quel che sento mi sta bene la mia..ignoranza! :)
Che peccato tu sia per me veramente un po' troppo lontano, sarei 
sicuramente tuo cliente fisso......
Ottima cucina (immagino) e aneddoti come se piovesse....
Grazie e complimenti.

 sento dire molte piï¿œ castronerie che cose utili!! 
Troppo spesso le esigenze televisive sorpassano quelle culinarie :-)
La TV ï¿œ come la bibbia va parecchio interpreta, se presa alla lettera ï¿œ 
una enorme castroneria :-)
Il peggio comunque non son tanto i cuochi televisivi quanto gli 
"esperti", dai vini in giï¿œ applicano la tecnica teleimbonitori e fanno a 
chi la spara piï¿œ grossa :-)
