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Titolo: TORTINO AL CIOCCOLATO.......MALRIUSCITO

Ieri ho preparato il tortino al cioccolato dal cuore morbido seguedo la
ricetta postata diverse volte.
Ma, sorpresa :-0 e delusione :-( quando lo sfornato sul piattino mi si è
praticamente trasformato
in una cioccolata calda molto liquida. Il sapore era buono (anche se forse
per me era un po' troppo
dolce) ma l'aspetto ........
Come mai secondo voi mi è sucesso ciò?
Grazie per eventuali chiarimenti.
Ciao Disastro Cinzia

 ha scritto nel messaggio news:AGNmb.4553$gA....@tornado.fastwebnet.it...
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Anche io ieri ho fatto i tortini, ed erano fantastici! Io però li ho fatti cuocere per precauzione per 15 minuti invece che 10, in modo che si fomasse la crosticina esterna. In effetti ho constatato che 10 minuti sarebbero stati insufficienti, anzi credo che la prossima volta proverò a tenerli in forno per due, tre minuti ancora. 
Fenderina/slurp :-)))

 ha scritto nel messaggio news:AGNmb.4553$gA....@tornado.fastwebnet.it...
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Anche io ieri ho fatto i tortini, ed erano fantastici! Io però li ho fatti cuocere per precauzione per 15 minuti invece che 10, in modo che si fomasse la crosticina esterna. In effetti ho constatato che 10 minuti sarebbero stati insufficienti, anzi credo che la prossima volta proverò a tenerli in forno per due, tre minuti ancora. 
Fenderina/slurp :-)))

 Come mai secondo voi mi č sucesso ciň?
Semplice. Tortino cotto troppo poco o a temperatura troppo bassa. Per lo
zucchero, no problem: basta ridurlo. :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 zucchero, no problem: basta ridurlo. :-)
E io che pensavo il contrario!! Di averlo lasciato troppo in forno e per cui
si era sciolto :-)))))
La temperatura penso fosse giusta (220°) Cmq me ne sono avanzati ancora due
nel freezer e
per cui ci riprovo.
Grazie mille!!
Ciao Cinzia
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 ha scritto nel messaggio
news:sgPmb.48612$e5.17...@news1.tin.it...
Anche io ieri ho fatto i tortini, ed erano fantastici!
Beata te. Io invece ho fatto una figura di .....cioccolato con i miei
ospiti. Meno male che sono veri amici e
sicuramente non spargeranno la voce:-)))
 Io però li ho fatti cuocere per precauzione per 15 minuti invece che 10, in
modo che si fomasse la crosticina esterna. In effetti ho constatato che 10
minuti sarebbero stati insufficienti, anzi credo che la prossima volta
proverò a tenerli in forno per due, tre minuti ancora.
Ok per il suggerimento. Mi ha risposto la stessa cosa Gennarino: Ci
riproverò.
Grazie e ciao
Cinzia

si era sciolto :-)))))
he he, no il tortino non si puo' sciogliere, piu' lo lasci e piu' si
cuoce... detto fra noi gennerino deve avere un forno potentissimo
;-))) quando dissi che ce li avevo lasciati un 15-18 minuti mi disse
tantoooooooo... ma dipende dal forno.... che stampini hai usato quelli
della cuki o quelli piccoli di allumino tronco conici ?
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 a écrit dans le message de
news:AGNmb.4553$gA....@tornado.fastwebnet.it...
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 della cuki o quelli piccoli di allumino tronco conici ?
Io quelli della cuki, ed erano perfetti :-)

 Io ho usato quelli della cuki, ma a questo punto mi sa che farò come te:
li lascerò in forno almeno
un 18 minuti perchè 10 m. sono pochi, erano troooooppo sciolti:-))
Ciao Cinzia
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