Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Schede di IHC - Censimento 1999

Siccome ci sono stati numerosi arrivi, a richiesta riapro un thread
sulle schede.
Chi vuole essere inserito nell'archivio IHC (vedi sotto) puo'
rispondere alle seguenti domande:
_____________________________________________________
Nome	:	
Nick     :   
Nato  	: 
Data Nascita:
Segno Zodiacale:
Ascendente:
Vivo a	: 
Colonna di appartenenza:
Professione: 
Piatti forti (cucinati): 
Cucina regionale: 
Posti a tavola	:
Posti per ospiti: 
Hobbies: 
Titoli onorifici: 
Note personali: 
BMI:
_______________________
Se qualche domanda non ti è chiara, saltala. Avrai tempo per
aggiungerla. Se non vuoi mettere qualcosa (età, nome, mail...) idem.
Dilungati pure....

 rispondere alle seguenti domande:
[snip]
Io aggiungerei la seguente indicazione: le schede inviate dagli
altri sono consultabili su: 
http://welcome.to/ihc
Chi fosse in dubbio su come compilare la sua puo' aiutarsi
consultandole. (NON vuol dire: andatevele a vedere prima
di rispondere, non bisogna essere sempre fiscali...)
Ciao.
Mauro


ma dove siete?????????
ciao elisa :-(((

 netiquette per tutti.

 siammo qui elisa, in italia :)
se facessi meno la spiritosa e ti preoccupassi di perdere un pelo di
tempo in piu' prima di rispondere, ti renderesti conto che - se vai
all'indirizzo indicato - trovi una bellissima pagina che dice:"I'm
afraid the page you are looking for is currently unavailable. Please try
back later.". Questo almeno da stamattina (cioe' tutte le volte che ho
provato).
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: 
++39-06-4991 ext. 3708
/3576   fax: 
++39-06-4455278
 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

finalmente un po' di umana comprensione
elisa :-)

tempo in piu' prima di rispondere,
sorry, ma era un senso troppo lato .... se avessi letto che il ink non
andava forse avrei anche capito :)
prova ad andare qui :)
http://boozers.fortunecity.com/duck/152/
 e qui
http://members.tripod.com/~it_hobby_cucina/indice.htm
e anche qui
http://members.tripod.com/ZabotM/indice.htm
ti basta? 


Mi presento
Nome : Elisabetta
Nick     :   Elisa
Nato  :  Pavia
Data Nascita: 4-7-66
Segno Zodiacale: Cancro
Ascendente: Boh!
Vivo a :  Pavia
Colonna di appartenenza: Pavia
Professione:  mi occupo di computer
Piatti forti (cucinati): Ravioli, lasagne al forno, pasta agli scampi,
filetto in crosta, palline al gorgonzola, rotolo di salmone al gorgonzola,
pan di spagna farciti, crostate alla frutta e tutto ciò che è nella classica
normalità
Cucina regionale: Frittelle di S. Giuseppe, Zuppa pavese (BLEAH)
Posti a tavola : 14/16 seduti, in piedi al battesimo di mio figlio 43,
all'esterno anche 100
Posti per ospiti: 1 piccolo
Hobbies: giardinaggio, cucina, pesca
Titoli onorifici:
 Note personali: sono sposata ed ho un figlio di 3 anni

 Piatti forti (cucinati): Ravioli, lasagne al forno, pasta agli scampi,
 
Ferma li'!............scusami........alberto di Chioggia,......Pasta agli
scampi?.........parlacene un po' ......vediamo se imparo
qualcosina.........
Grazie  e ciao
-- 
ALBERTO 
GUI...@CBN.IPERV.IT
 

Babbo babbino, ho perso il link alle colonne, che me lo rinfreschi un
attimino ?
--
Insubrico

Ho quasi paura a scrivere come la faccio, così poi mi sentirò un incapace.
Dai mi faccio forza.
Vado all'Esselunga e compro una vaschetta o due di scampi freschi ....
arriviamo a casa.
Li pulisco tagliandoli sul dorso e togliento il filetto nero, tolgo la polpa
(perchè mio marito non si vuol sporcare le mani per mangiarli). Metto un po'
di olio e.v. e qualche spicchio d'aglio in una pentola larga, lascio
soffriggere, unisco i gusci degli scampi e la polpa, bagno con pinot,
aggiungo sale, e pomodorini a ciliegia (pochi) messi via quest'estate in
vasetto. Lascio cuocere pochi minuti. Metto i gusci nello schiacciapatate, e
li strizzo bene così fuoriesce tutto il sughetto nella pentola. Cuocio la
pasta molto al dente (spaghettini da 5 minuti li cuocio 3), li butto in
pentola con un po' di acqua di cottura porto al dente, cospargo di
prezzemollo tritato e servo. Ci vorrebbe anche il peperoncino ma i miei non
gradiscono.
Ok sono qui a braccia aperte per ricevere i vostri consigli. Sono debole di
cuore!!!
ciao elisa

 pentola con un po' di acqua di cottura porto al dente,
perche' non li porti a cottura dentro al sugo...cosi' si insaporiscono
meglio...o almeno...io farei cosi. io non ce l'ho il passaverdure...devo
prendermelo una buona volta!...pero' anziche' lo
schiacciapatate...meglio il passaverdure, eh? guarda che non ti sto
facendo critiche...e' piu' uno scambio di idee nei passaggi o altro.
tante volte si fanno delle cose che  con dei passaggi in meno si puo'
migliorare la cosa, chissa'!

gli spaghetti li butto nella pentola del sugo e li porto a cottura, mi
sembra che il passaverdura faccia passare dei pezzettini che sotto i denti
non sono molto piacevoli.
ciao elisa


sul serio? io pensavo questo succedesse con lo schiacciapatate...pero'
se ci metti una garzetta dentro...dentro allo schiacciapatate,
intendo...non c'e' piu' nessun rischio

Uauuuuuuuu a parte il filetto nero.....che se son freschi io non lo
tolgo..............ma cucini proprio come piace a
me...................'cidenti che fame mi hai fatto venire.........
GRASSIE...........alberto
-- 
ALBERTO 
GUI...@CBN.IPERV.IT

 Ho quasi paura a scrivere come la faccio, così poi mi sentirò un incapace.
Ma Elisa.... incredibile... Alberto ti provoca per bacchettarti sulla sua
materia (perche' e' cosi', credimi, chi ama il pesce e' inflessibile con i
pasticcioni) e tu... tu... tutto ABSOLUTELY CORRECT.
Insomma, questa arriva e non sbaglia una virgola, compreso il tocco da
maestra dello spaghettino messo a finir la cottura nel sugo, per non
parlare del prezzemolo NON cotto e lo schiacciamento del carapace nello
schiacciapate (azz... non ci avevo mai pensato, c'est genial!). E
soprattutto, NIENTE PANNA!!!
Vieni cara, benvenutissima, resta qui, e non azzardarti a scappare, adesso! 
O=:-)
marco

 Vieni cara, benvenutissima, resta qui, e non azzardarti a scappare,
adesso! 
Resta con noi .........che mi dai forza!
Ciao         alberto
-- 
ALBERTO 
GUI...@CBN.IPERV.IT
 

 Posti per ospiti: 1 piccolo
che bella questa cosa.. ma.. quanto piccolo?  ;)
ciao da ave   :)
-------------------
a...@geo.uniurb.it

attimino ?
http://welcome.to/ihc
(come si fa  a dimenticare ?)

Ho quasi paura a scrivere come la faccio, così poi mi sentirò un incapace.
Ma figurati, e' perfetta!
Solo io sono un crudista a oltranza: le code degli scampi le tuffo
dentro insieme alla pasta.
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 quel tanto che basta


 > Posti per ospiti: 1 piccolo
perchč č un lettino ad 1 piazza in una stanzetta piccola e per di piů
piena di giocattoli di mio figlio. Scusa se non ho risposto prima ma
sono ritornata oggi al lavoro dopo una brutta influenza
ciao