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Titolo: Uomini distratti :-(

Ieri sera stavo andando a dormire e come mio solito faccio passaggio in 
cucina per bere, lì mi sono accorta che il secondo cassettone del 
freezer è rimasto aperto di circa 3 dita per circa 3 ore.
Vorrei capire se gli alimenti sono ancora sicuri da consumare (cotti 
ovviamente) o se mi conviene buttare tutto. Prevalentemente si tratta di 
verdure e prodotti da forno surgelati (alcuni home-made altri tipo i 
croissant acquistati), e un po' di pesce (merluzzo, spada e gamberoni). 
Quando mi sono accorta della cosa ho tastato il pesce (fette di pesce 
spada) che era ancora duro come un sasso, ma per esempio i prodotti da 
forno (croissant e fette di pane) non lo erano, premendo col dito si 
sentiva meno resistenza. Il pane l'ho buttato. Dato che era molto tardi 
non ho controllato tutto per bene, però ho messo un termometro e ho 
visto che la temperatura del cassetto aperto in quel modo era di circa 
3, forse 4-5 gradi. Preciso che è tutta roba che va cotta, non c'e' 
niente che vada consumato crudo.
Ho passato in frigo il pesce spada così che si finisca di scongelare e 
stasera lo cuocerò, ma per il resto voi cosa fareste? Mi spiace da matti 
buttare tutto perché è un sacco di roba.
Peraltro mi chiedo come mai il mio frigo che dovrebbe avere l'allarme 
temperatura eccessiva non abbia dato segni di nulla. Infatti quando mi 
sono accorta della faccenda sul display esterno diceva ancora -18.
Grazie.

 Vorrei capire se gli alimenti sono ancora sicuri da consumare (cotti 
 
 
si
 
-- 
Alla fine vince l'entropia

lo cuocerò, ma per il resto voi cosa fareste?
 
Avrei richiuso la porta, "sacramentato" un po' e basta.
Nel senso che consumerei tranquillamente tutto.
 
Bye, Ludwig.
 
 

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Peraltro leggo sul manuale del mio frigo che ha (o dovrebe avere!) un 
allarme temperatura eccessiva per il freezer (mentre per il frigo ha un 
allarme apertura porta...dopo 3 minuti di apertura comincia a suonare... 
ho verificato e almeno questo funziona! costava tanto metterlo pure al 
freezer!?)... peccato che non sia proprio entrato in funzione!!! :-/
Ho fatto una prova empirica lasciando aperto com'era ieri per 5 minuti e 
la temperatura era già salita a -10.5 da -18 che dovrebbe essere. In 3 
ore mmm...
Comunque non fosse stata l'una di notte avrei sacramentato a dovere anch'io.
Sono stata tentatissima di svegliare il cazzone dormiente soltanto per 
ripicca!
 


Cassettone si (nel senso: si mangia tutto). Sportello ni.
La forma a cassetto evita che l'aria fredda all'interno "cada" sul 
pavimento, provocando un brusco ricambio all'interno del frigo. Il 
sistema più risparmioso per i consumi energetici dei congelatori infatti 
è "a pozzetto".
Se invece parliamo di uno sportello, un'anta, per capirci, boh? 
Comincerei un programma di rotazione scorte che mi porti al ricambio del 
tutto in 1 settimana. Al limite, vale il detto della mia povera suocera: 
la pattumiera non sta mai male!
 
-- 
Ciao!
Stefano

 non sta mai male!
 
Be', dai, adesso...
:D
 
Hai idea di quanto tempo ci voglia per scongelare un blocco di 
qualsivoglia cosa congelata?
Gia' ci vogliono ORE a RT, figurati a bassa T, dato che il freezer, 
anche se aperto, continuava a raffreddare.
Se mi parli di consumo eccessivo di corrente, OK, ma che qualcosa si 
sia scongelata e si sia danneggiata, be', ce ne vuole, di tempo.
 
Per dirti, i frigoriferi no-frost, da quel che mi hanno raccontato, 
funzionano con periodiche salite di temperatura che fondono il ghiaccio 
superficiale e lo estraggono con le ventole. In questi periodi, i 
prodotti surgelati non subiscono il minimo danno.
Almeno, cosi' mi avevano detto. Io non ho mai verificato.
Certo, se nel freezer hai congelato sacchettini da 10 grammi di roba, 
le cose cambiano, ma mezzo chilo di carne o altro, prima di fonderlo ce 
ne vuole...
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
Il mio frigo è questo:
http://www.haier.com/ae/products/refrigerator/bottom_mount/afd631cx.shtml
 
Il casetto rimasto aperto è quello inferiore. Ho avuto però 
l'impressione che ne abbia risentito anche quello sopra perché mi sa che 
non sono completamente separati. Infatti aprendo quello sopra si può 
vedere in basso.
 

 vuole...
 
Credo dipenda dalla densità degli alimenti. Per esempio il sopracitato 
pesce spada che ho messo stanotte nel frigo, è ancora molto duro...
Però gli spinaci surgelati (a foglioline), i croissant, mi sembra ne 
abbiano risentito di più...come ho detto premendo sui croissant li ho 
sentiti meno duri del previsto. Ci ho riprovato adesso che ormai son 
belli che ricongelati e sono duri come il marmo. Gli spinaci e le altre 
verdure boh? Non ho potuto fare prove però le foglie credo si scongelino 
abbastanza in fretta...credo...
 

> ma per il resto voi cosa fareste? 
 
Guarda, io sono al limite della paranoia per date di scadenza 
e orrore per cibo anche leggermente "andato",
ma in questo caso non mi farei nessun problema.
 
Al massimo e' come se un certo cibo tu lo avessi
tenuto 3 ore in piu' in frigorifero prima di consumarlo,
visto che certo la roba non e' andata a temperatura ambiente.
 
Quindi sostanzialmente nessun problema di salute,
al limite sara' roba leggermente meno "buona" perche'
qualcosa si perde nel ciclo congelo/scongelo.
 
g.
 
-- 
http://equal.to/
 


Hai, hai, hai,
 
hai voluto comprare un frigorifero cinese?
Non meravigliarti se poi non funziona a dovere.
 
Dai, ti sto solamente prendendo per i fondelli, quindi non arrabbiarti :-) 
:-)
Può darsi che il sensore di teperatura troppo alta funzioni a temperatura 
ben maggiore di quella raggiunta dal
cibo nel cassetto in basso. Magari il sensore è situato nella parte 
superiore del reparto freezer.
Comunque io, come ti hanno già detto altri, avrei richiuso il cassetto, 
mandato a quel paese il responsabile del cassetto mal chiuso e me ne sarei 
rtornato tranquillamente a dormire. Non sono certamente le verdurine in 
foglia a temere una temperatura di 3 - 5 gradi sopra lo zero.
Il resto sopporta tempi ben maggiori di 3 ore. Croissant compresi.
 
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 


Hai, hai, hai invece di ahi, ahi, ahi
 
Si, vabbè, si sono spostati i caratteri della tastiera :-) :-) :-) :-)
 
Per la verità mi capita abbastanza spesso di invertire i caratteri nella 
digitazione
e a volte mi scappa la rilettura e conseguente correzione.
Scusate il refuso ........ tipografico :-)
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Non meravigliarti se poi non funziona a dovere.
 
veramente a dispetto del marchio cinese quel frigo è stato prodotto a 
padova :-)) ed è un frigo eccellente (per il quale ho speso anche bei 
soldini, non è certo un modello primo prezzo)
mi hanno spiegato che la funzione "allarme temperatura" del freezer in 
realtà funziona se si imposta una temperatura troppo alta del freezer 
(cazzata a mio avviso enorme, a cosa diavolo serve una funzione così? ma 
vabbè...almeno non vuol dire che il mio frigo ha problemi!).
Invece per la porta del frigo aperta c'e' l'allarme...cosa gli costava 
fare lo stesso per il freezer, lo ignoro.
Comunque stasera l'autore del misfatto ha fatto fuori una confezione di 
spinaci e un po' di focaccia... vi saprò dire se ci sono problemi :-))
A naso io penso di no, però per queste cose ammetto di essere un po' 
paranoica.
 

 digitazione 
 
Ma porcaccia miseria...
 
Pure a me, capita, soprattutto con le doppie elle.
 
delal per della
sulal per sulla
ecc.
 
O, altro classico, epr al posto di per.
Sara' l'eta'?
:'(
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


Mah, penso di sì.
Mi capitava meno spesso secoli fa, ma mi capitava comunque.
Pensa alla parola "sinistro", se la scrivo velocemente diventa "sinsitro"
(l'ho proprio scritta velocemente) e, sapendolo, questa parola la controllo
TUTTE le volte.
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
 
giampaol...@alice.it
 
 
 

 Credo dipenda dalla densità degli alimenti.
 
Dipende solo da quanta acqua contengono.
Dove per "quanta" si intende sia in valore assoluto che in percentuale 
rispetto al peso (densita')
 

 freezer è rimasto aperto di circa 3 dita per circa 3 ore.
 
Non dargliela per tre mesi, un mese di punizione per ogni ora di 
dimenticanza, e vedrai che si ricordera' di chiudere il frigo.
 

 TUTTE le volte.
 
Be', invertire le lettere a caso, mi capita spessissimo, quando scrivo 
veloce.
Ma non ho particolari "preferenze", tolte quelle dette in precedenza.
 
Vado subito a prenotare una visita dallo psichiatra.
:'(
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
 
A casa mia talvolta succede la stessa cosa, causa congelatore (quelli 
con lo sportello alto) troppo pieno... solo che nel mio caso si tratta 
di donne distratte, oppure, peggio, donne che vogliono far entrare nel 
congelatore le cose per forza credendo che siano comprimibili all'infinito
:(
 
Confermo comunque che non ci sono problemi per gli alimenti: 
sperimentato anche con sportello semiaperto per nottate intere.
:(

 :(
 
Un utile riscontro lo si puo' avere tenendo in freezer un bottiglino di 
vetro, di quelli da succo di frutta, riempito d'acqua congelato, e 
girato a rovescio una volta congelato.
 
E' un trucco che si usa in montagna per capire quando le T salgono sopra 
zero..... (e capire meglio il rischio valanghe).
 
Infatti, dopo aver girato a rovescio il bottiglino congelato, se trovi 
il bottiglino con un po' di ghiaccio in basso verso il tappo, cio' 
significa che per un po' la T e' rimasta troppo alta, se trovi tutto il 
ghiaccio in basso, significa che la T e' stata sopra zero per davvero 
tanto tempo.
 
Magari non ti sei dimenticato la porta aperta, ma un blackout e' sempre 
in agguato.


 
:) Pensavo volessi far lo spiritoso, parlando di frigoriferi HAIer... :D
 
 
-- 
Ciao!
Stefano

 dimenticanza, e vedrai che si ricordera' di chiudere il frigo.
 
Ma così si punisce anche lei! ;-P

 girato a rovescio una volta congelato.
 
Too cute for me! :-)


LOL


Bello eh!? :-)

 Bello eh!?
 
Sì! ^___^