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Titolo: Rigatoni con "fusaje"

E' una ricetta praticamente dimenticata: non ne sento più parlare in
giro né finora sono riuscito a trovare la ricetta originale. Qualcuno la
conosce?
Un grazie anticipato.
Stefano

Stefano Mancini wrote:

mai sentita... anzi se la trovi postala per favore ... sembra
interessante....
ciao, pietro

interessante....
Non la conosco neppure io ma ho la sensazione che sia una di quelle
paste "slegate" cioe' con la pasta da una parte ed il condimento
dall'altra. 
Un esempio classico sono gli abusati spaghetti con l'aragosta; mangi
banalissimi spaghetti al pomodoro e pezzi d'aragosta a lato. 
So di esagerare ma mi ricordano molto il modo polacco di usare gli
spaghetti come accompagnamento ad un blocco di carne.
 
-- 
Gianmaria

Le fusaje sono i lupini, non riesco a capire come si possa fare un 
condimento con i lupini, dovrebbe essere una minestra.
-- 
Bye El Panta Grue
____________________________________________________
Cleopatra era una faraona ma si è 
fatta fregare come una pollastra
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spaghetti come accompagnamento ad un blocco di carne.
Più che solo polacco direi teutonico; è da sempre che i krukki usano
accompagnare con pasta varia ed assortita le carni al sugo, in altri
paesi usano il riso, il pane mi sa che è di largo uso solo nell'area
d'influenza classica, grco-romana.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

d'influenza classica, grco-romana.
Anche se, in Ombre rosse, John Wayne mangia e poi fa
scarpetta col pane...
Alix
-- 
Programmers do it all night,
but only if you’re debugged.

scarpetta col pane...
Ce lo vedi mettersi a preparare del riso pilaf o delle taglatelle
all'uovo?
Poi era pane o galletta o similari?
E se era pane, nero grigio o di che colore?


 E se era pane, nero grigio o di che colore?
Razzista!!!!   ^___^
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...
...mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: 
loc...@rodante.it

E se era pane, nero grigio o di che colore?
Mink! Č un vecchio film in bianco e nero, si vedeva piccolo
piccolo e l'unica volta in vita mia che l'hanno dato su
grande schermo a Milano io non sono potuta andarci. Devo
anche mettermi in ginocchio sui ceci per dimostrarmi pentita
di non avere prestato maggiore attenzione? Se sě, posso
usare ceci lessi? ;-P
A.


El Panta Grue wrote:

Hai perfettamente ragione: non erano rigatoni ma maltagliate miste (in
minestra, ovviamente).
Chissà dove avevo la testa in quel momento...
Ciao
Stefano

Razzista!!!!   ^___^
Ku Klux Pan.


usare ceci lessi? ;-P
Solo se lessati con rosmarino ed aglio, e poi scolato conditi con
semplcie evo, cosě scivoli e ti ci sporchi tutta sopra  ;-)))
Ciao
--
Insubrico = Diego
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Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

semplcie evo, cosě scivoli e ti ci sporchi tutta sopra  ;-)))
Senti, non posso metterci dentro anche qualche cubetto di
fontina come ho fatto l'altro ieri per fare fuori un residuo
di formaggio? Non era male...
Alix


di formaggio? Non era male...
Ma che fa, poi? Fonde e fila, o fila e fonde?
Ciao
--
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