mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Di fast food si può morire

Sticapperi!
http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2010-09-16/ucciso-panino-mcdonalds-video-162836.shtml?uuid=AYrYsVQC

Dopo lunga meditazione, DM_pll! lasciň scritto per i posteri:
 > Sticapperi!
 > 
http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2010-09-16/ucciso-panino-mcdonalds-video-162836.shtml?uuid=AYrYsVQC
mazza che CaSSATa .. vado a farmi un hamburger :-P
--
Ciao, Bruna
" Muore la mucca, muore il vitello. Muore la pecora insieme all'agnello. 
Muore la gente piena di guai, ma i rompicoglioni non muoiono mai! 

 
http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2010-09-16/ucciso-panino-mcdonalds-video-162836.shtml?uuid=AYrYsVQC
pure vero che all'estero , in particolare usa e uk mangiano
da cani
-- 
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/
http://blubrando.blogspot.com/
http://blubrando.tumblr.com/

 
http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2010-09-16/ucciso-panino-mcdon.
..
Pare che il Responsabile dell'Ufficio Legale della McD. abbia
dichiarato:
"Era ora che arrivasse qualcuno a darci del lavoro serio, ci stavamo
un po' stufando di correre dietro ai McB* e ai McSardu !!!"
--
G.

Dopo lunga meditazione, Gillo! lasciň scritto per i posteri:
 >> 
http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2010-09-16/ucciso-panino-mcdon.
..
 > Pare che il Responsabile dell'Ufficio Legale della McD. abbia
 > dichiarato:
 > "Era ora che arrivasse qualcuno a darci del lavoro serio, ci stavamo
 > un po' stufando di correre dietro ai McB* e ai McSardu !!!"
IN EFFETTI... :-P

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma un po' di decenza!!!!

la carbonara di Scabin:
 
https://youtu.be/aJ4uE7rwG6M
 
 
 
-- 
concorso gastronomico gratuito:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 

 
https://youtu.be/aJ4uE7rwG6M
 
 
ma rotfl
dategli fuoco
 
-- 
Sono così vecchio che mi ricordo
quando Prince era quello strano
e Michael Jackson quello normale.

 dategli fuoco
 
però ora ho la scimmia di trovare sto sale in pastiglie.... lol


 però ora ho la scimmia di trovare sto sale in pastiglie.... lol
 
prova con i pastiglioni di sale per gli addolcitori, costa nulla 6 € a 
sacco da 25 Kg.
 
 
 


https://youtu.be/aJ4uE7rwG6M
 
 
Ci prende per i "fornelli"
cicero®
--


 
fino a far cuocere fuori dal fornello lo sapevo gia' ma la carbonara con 
la scorza di limone e' una bestemmia
 
sti (q)uochi andrebbero destrutturati a mattarellate sulle gengive.

 
https://youtu.be/aJ4uE7rwG6M
 
 
Per la prima metà del video stavo pensando, bon anche io ho cotto spesso la pasta  a fuoco spento... poi ho capito :-/
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Per la prima metà del video stavo pensando, bon anche io ho cotto spesso la pasta  a fuoco spento... poi ho capito :-/
 
io al momento sono audiopriva, cosa succede?

 io al momento sono audiopriva, cosa succede?
 
Beh, che mette la pasta, cotta a puntino, in una scatoletta di plastica, gli gratta sopra cacio e pepe (e pochissima scorza di limone), e gli mette il composto di tuorli stabilizzati tramite pastorizzazione sopra direttamente nella scatoletta, composto che teneva in una bottiglietta di plastica.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


io non ho capito che senso ha: perchè nei commenti dei fan parlano di provocazione voluta? cosa vuole dimostrare?


 
di essere un pirla!!


di essere un pirla!!
 
standing ovation, Capsy!!!
 
Gi 
 

la carbonara di Scabin:
 
Se ordino una carbonara e me porti una cosa cosi' te meno :)
 

 nella scatoletta, composto che teneva in una bottiglietta di plastica.
 
Ma il guanciale/pancetta?
Me lo sono perso io?
8-o
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


 
CLAP CLAP CLAP ....seguono 45 minuti di applausi


 
 
Dove si firma per togliergli la cittadinanza italiana?

 ha scritto:

e' un take-away vegetariano... da tiraglierlo addosso!!! >:(
 
 
 

 e' un take-away vegetariano... da tiraglierlo addosso!!! >:(
 
rotfl.
Allora fatti du' spaghi al pomodoro e non triturare i maroni con la 
carbonara.
lol lol
lol
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: A chi spedisco le foto di Loreto?

A chi spedisco alcune foto di Loreto che ho fatto digitalizzire ieri sera dal
mio fotografo, perche' vengano isnerite in qualche sito di IHC? Magari prima
le ritocco un po', perche' il risultato non e` stato esaltante.
Gian Carlo
P.S. per Teresa. La prima macchina fotografica e` stata dichiarata ieri
definitivamente defunta. La seconda, stranamente (forse perche' e` meccanica,
invece ha resistito. Aggiungo che il mio videoregistratore, appena ho inserito
la cassetta con le riprese di Loreto, e` andato a farsi benedire senza bisogno
di andare a Loreto.
P.P.S. per gli altri. In una delle foto e` ritratta Teresa.
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/
   Now offering spam-free web-based newsreading

A chi spedisco alcune foto di Loreto che ho fatto digitalizzire ieri sera dal
 >mio fotografo, perche' vengano isnerite in qualche sito di IHC? Magari prima
 >le ritocco un po', perche' il risultato non e` stato esaltante.
  A me , se vuoi .
La mia e-mail e' 
ros...@tin.it
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------

P.P.S. per gli altri. In una delle foto e` ritratta Teresa.
Ero anche nel video?


 Ero anche nel video?
Non so. Per saperlo dovrei metterlo nell'altro mio vidoregistratore. Ma non ho
ancora osato.
Gian Carlo


   A me , se vuoi .
Fatto. Le ho spedite anche a Teresa. Ne ho altre, ma su carta.


dei danni?
Ma se non hai fatto altro che piagnucolare tutta domenica che ti avevo
fatto fuori la macchina con uno sguardo...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sous Vide su amazon (offerte prime day)

Buondi',
 
potrebbe essere la volta buona, 50 Euro si possono investire, questo come 
lo vedete?
shorturl.at/fqIM9
 
 
E' assolutamente necessario il vuoto? Cambierebbe molto se semplicemente 
infilassi la carne in un sacchetto per il freezer (evitando ovviamente che 
entri acqua)?

 
shorturl.at/fqIM9
 
 
A vederla , con questo URL ....   :-)

 A vederla , con questo URL ....   :-)
 
E lol hai ragione... 😅 
 
shorturl.at/cktP2
 


Ah mò sì! LOL!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La ricchezza nel mondo (ot)

 
Se l'1% della popolazione mondiale controlla il 99% della ricchezza e'
forse il momento di dire che concentrazione, verticizzazione delle
risorse nel globo, sia probabilmente arrivata al suo apice anche se
avvenimenti come - la consegna del pallone d'oro - con milioni di
persone concentrate su un solo personaggio, potrebbero far pensare
all'incontrario. In effetti giunti al massimo della divaricazione fra
il fenomeno degli iper - in senso lato - potrebbe in buona misura
ridimensionarsi trovando - per condizione, convenienza o  necessita'
- forme di rigenerazione e concentrazione piu' eque.   

forse il momento di dire che concentrazione,
 
Non è proprio così...
L'1% controlla il 48% della ricchezza e l'altro 99% il 52% restante.
 
Bye, Ludwig.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ingredienti...  on the road ( ship /container)

http://www.laverabestia.org/play.php?vid=253
filmati un po' datati  ma    è sensato credere  che poco  sia cambiato .
Buon Appetito!
Madame
ma voi "cuochi"  l'avete letto  "un'eterna Treblinka "?
leggetelo
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__un_eterna_treblinka.php
non è un libro  "animalista ",   è un libro  di storia  e  di .. 
psicologia . 

> 
http://www.lav
Quoto quoto
E' così che dovrebbe andare!!!
http://tinyurl.com/caenzo
oh!
-- 
A.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SONDAGGIO: un sito

Sto raccogliendo materiale per un sito che parli di cucina (ma non solo).
Anche per questo motivo ho iniziato a frequentare questo NG (vi sfrutto
:-)).
Mi piacerebbe citare le ricette che si postano qui, ovviamente riportando
la fonte.
Esiste una specie di copyright per le ricette?
Qualcuno sa qualcosa in materia?
Grazie e salutoni,
	Consy

 Esiste una specie di copyright per le ricette?
Internet sta ribaltando il concetto stesso di copyright, ma qui il
discorso sarebbe OT e soprattutto troppo lungo e noioso. 
Questioni legali a parte, se vuoi citare/copiare la ricetta di qualcuno,
mandagli una bella mail e chiediglielo: e' la cosa piu' gentile e civile
da fare.
O=:-)
marco



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Coltelli da cucina forgiati

Ciao,
Non avendo budget di spesa (devo realizzare un sito ad un negozio di
coltelli e mi faccio pagare in mercanzia, viva il baratto!), ed
escludendo di farsi realizzare un set intero di coltelli da cucina
forgiati direttamente da un coltellinaio, quali sono le marche che
consigliereste e perche'? Quali le marche da evitare e perche'?
Ad esempio, essendo tra le altre cose un amante del giappone, i KAI
SHUN mi fanno sbavare solo a vederli. Qualcuno li possiede, li ha mai
provati o ha opinioni in merito?
Grazie,
Andre


Bah. E' più una questione di moda. Premesso che le dimensioni e la
forma siano giuste e che mantieni la lama ben affilata, qualsiasi
coltello cinese a 1 euro andrà altrettanto bene.

l' unico consiglio che mi sento di darti è quello di andare al negozio
e provarli. Anche solo vederli e sentirli in mano è sufficiente per
decidere quale secegliere.

 1 euro andrà altrettanto bene.
Certo, certo.
Il materiale, il fatto che siano forgiati e non stampati, o che la lama non
sia tanto sottile da piegarsi contano un caz.
Le dita ringraziano...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Ciò che è schifezza per te può non esserlo per altri.
 La storia della cucina è piena di cambiamenti." (cit.)

 coltello cinese a 1 euro andrà altrettanto bene.
Secondo me e' una sciocchezza.. Un coltello forgiato necessita di meno
affilature di uno stampato, la lama e' poi piu' resistente e quindi
dura di piu' nel tempo.. Poi che un coltello da cucina forgiato sia
anche damascato o meno, quella si e' piu' questione di estetica che
altro (ma anche l'occhio vuole la sua parte, ma se vogliamo anche la
damascatura ha il suo perche').
La moda a me sembra un'altra, quella del "compro a poco, poi al
massimo lo butto e ricompro", io preferisco qualcosa di qualita' che
duri una vita, per quello ho chiesto un parere sulle marche di
coltelli forgiati e non se scegliere tra coltelli da due soldi o
quelli che ti costano un rene o un polmone.. comunque siamo tutti
liberi di pensarla diversamente, ci mancherebbe altro
Ciao,
Andre

 quelli che ti costano un rene o un polmone..
In tal caso, come dice Torno fra 5 minuti, provare tutto.

 coltelli e mi faccio pagare in mercanzia, viva il baratto!)
come collega sitarolo, ti invidio cordialmente.
Come sitarolo in procinto di trasferirsi a pochi km da una delle capitali 
italiane dei coltelli, mi hai dato una grande idea ;-)
-- 
QQG
Haikus are easy.
But sometimes they don't make sense.
Refrigerator.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: CIAO NADIAAAAA

 Gianmaria
Ciao anche da me!!!! per te torno in questo ng anch'io!
:-)
-- 
Tamara 

 Tanti auguri di buon anno e un abbraccio anche se... virtuale.
--torna nelle fogne 

> brava :-)))
Ci sono pure io FATEMI POSTO CHE SONO ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 
ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA  ALTA 

 ha scritto nel messaggio 
news:ZDftf.22883$eD5.3...@twister2.libero.it...

E io che mi devo scaricare sti 2 KB per leggere solo una parola....
-- 
Have  a  green Happy New year
Pandora 

 Ci sono pure io FATEMI POSTO CHE SONO ALTA 
allora togliti i tacchi e mettiti davanti invece di saltarmi sulle spalle, 
oh!
Ciao Nadia! :-)
-- 
QQG
"E alla fine forse avrņ avuto ragione, o forse no, 
ma almeno nel frattempo mi sarņ divertito". 


E' questo il bello della vita :-D
-- 
Ciao
Benedetta
Non seccarti se il tuo vicino suona il suo hi-fi
alle 2 del mattino. Chiamalo poi alle 4 per dirgli
quanto ti č piaciuto.

brava :-)))
In che senso ... ? :*oD
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

PLONK
Non mi sembra educato dare del " brava " ad una N.D., tutto qui ...
Rotflastc


 Tanti auguri di buon anno e un abbraccio anche se... virtuale.
Grazie a tutti per la calorosa accoglienza:-)
(imparero' e mi faro' viva piu' spesso!!)
Nadia 

 Tanti auguri di buon anno e un abbraccio anche se... virtuale.
ma non č meglio l'email per questo genere di comunicazioni personali?
No, solo per dire eh...  senza offesa alcuna.
-- 
/Ely/ 
(> ICQ 23839420 <) (> AIM ElySwiss <)
New happy Apple User since 23 june 2004

 oh!
Ecco ora sono senza tacchi :-D
-- 
Ciao
Benedetta
Non seccarti se il tuo vicino suona il suo hi-fi
alle 2 del mattino. Chiamalo poi alle 4 per dirgli
quanto ti č piaciuto.

 Ecco ora sono senza tacchi :-D
ok, ora però rimettiti tutto il resto, dai... :->
-- 
QQG
"E alla fine forse avrò avuto ragione, o forse no, 
ma almeno nel frattempo mi sarò divertito". 

 No, solo per dire eh...  senza offesa alcuna.
sě, ma noi siamo una conventicola.
-- 
QQG
"E alla fine forse avrň avuto ragione, o forse no, 
ma almeno nel frattempo mi sarň divertito". 

 ok, ora però rimettiti tutto il resto, dai... :->
Ciaoooooooooooooo
Beh il resto ce lo avevo avevo tolto solo i tacchi :-D
-- 
Ciao
Benedetta
Non seccarti se il tuo vicino suona il suo hi-fi
alle 2 del mattino. Chiamalo poi alle 4 per dirgli
quanto ti è piaciuto.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina etnica e ... solidale

Per  chi è interessato, un bell'articolo e una ricetta (Falaffel)
http://www.arpnet.it/~cisv/vps/1999_5/99_5_08.htm
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

>Per  chi è interessato, un bell'articolo e una ricetta (Falaffel)
YUM!!! Bella ricetta, ma... Fave? Io sapevo che si faceva con i ceci...
----
"Quando sento parlare di gente che non apprezza i piaceri della tavola tolgo
la sicura alla pistola..."
----
Attenzione: nella risposta togliete norompiballe!
I'm the passenger, and I ride and I ride...
http://utenti.tripod.it/abastor/home.html

YUM!!! Bella ricetta, ma... Fave? Io sapevo che si faceva con i ceci...
Quasi tutte le ricette hanno molte varianti. In Egitto usano anche i
fagioli. 
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

fagioli.
Ah sě?
Interessante...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: allungare un sugo

ho scongelato la bolognese che avevo preparato tempo fa e messo nel
freezer. Ho cucinato a bagnomaria.
Tutto buono, ma una volta nella pasta era un po' troppo asciutto.
Che si fa in questi casi? come avrei potuto allungarlo?
 
grazie in anticipo!


un poco di acqua fa miracoli!

 ha scritto nel messaggio 
news:828db94a-323b-41c0...@j8g2000yqm.googlegroups.com...

Quella santa poi, insuperabile. 
 


ROTFL lo dice la parola stessa!
 
...e se ci crede e va in chiesa a rubarla dalle acquasantiere? miii hai 
creato un mostro!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 creato un mostro!
 
 miiii tu falo arrivare a Lourdes che come allunga il sugo lei....

> Che si fa in questi casi? come avrei potuto allungarlo?
 
scolando meno la pasta 
 
 

 
"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:jih7p5$7l2$4...@nnrp-beta.newsland.it...

Più che al sugo, farebbe bene a lui... :D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Garmin: adunata dalla Tullia!!!!

Dunque, fissiamo una data e cerchiamo di non spostarla.
Chi può viene, e chi non può salta ;-)
Venerdi prossimo, 7 luglio, ore 20-20:30, dalla Tullia a Redecesio di
Segrate.
Indirizzo:
MARIANI SANTINA TULLIA
20090 Segrate (MI) - VIA REDECESIO 15
tel: 02 2131049 
Termine ultimo per le adesioni: giovedi ore 18.
Segue messaggio in mailing list, dove verranno raccolte le adesioni.
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

Segrate.
venerdi prossimo è il 5 luglio

Segrate.
Se venerdi' prossimo e' il 5 luglio, potrei esserci anchio... che sono
a Sondrio per lavoro e *forse* la notte la passo a Milano / Lodi
Uhm... non si puo' allungare per una buona causa il termine ultimo per
le adesioni ?
JoE

le adesioni ?
vabbe' facciamo alle 12 di venerdi... ma chi non conferma per
quell'ora... peggio per lui :-)
(hai bisogno di un divano letto?)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi Penne con cavolo fiolaro e salamino piccante

Foto sul sito
http://www.emiliocella.com/?secondo=43&terzo=807
Pulito e messo a lessare in acqua salata  il cavolo, gambi e foglie a 
tocchetti.
10 minuti prima della cottura del broccolo, che richiede cira 30 minuti,
aggiunte le penne e portato a cottua.
In un tegame a parte, olio abbondante e quadratini piccolissimi di salsiccia 
piccante,
lasciata rosolare , colorire e profumare l'olio.
Scolato le penne assieme al cavolo e saltato nella padella dell'olio.
Nel piatto, un po di grana.
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com
 

Nel piatto, un po di grana.
ohh il fiolaro, mai avvistato dalle mie parti, provato una volta in un
ristorante vicentino... buono, mi piacerebbe trovarlo (non che poi
l'abbia pi� di tanto cercato, chiss� se in centro...)
salame piccante e broccoli � uno dei piatti che spesso ripeto quindi
immagino sia un perfetto abbinamento anche con il fiolaro... solo che
la salsiccia o salame piccante non la rosolo la faccio appena
sudare... poi c'e' sempre l'eterna questione del cavolo lessato/pasta
insaporita, l� vedo al momento anche se in genere tendo come sapete a
non lessare quasi nulla.
E per me mai grana sui broccoli solo pecorino o ricotta salata ma
parmigiano o grana e broccoli non mi si sposano al palato.

 ha scritto nel messaggio 
news:1aqui5papnbkvmjem...@4ax.com...

si sai ma dai no bhe cavoli e broccoli,grana e pecorino, pu� anche essere, 
... vabb� ci st�.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SIGEP - Attrezzature

Per le attrezzature ho notato una affermazione a livello professionale
delle mini impastatrici planetarie, quelle della kenwood o kitchen per
intenderci, indizio di una maggiore professionalita' dei pasticcieri.
Non fare più una sola montata generica e poi diversificare con la
copertura o la farcia, ma montate diversificate in funzione del tipo
di torta. 
Con questo approccio ci vogliono macchine affidabili ma piccole in
grado di lavorare quantita' anche minime di ingredienti, un solo
albume ad esempio.
Effettivamente le macchine sono professionali e il loro costo oscilla
tra i 2 e i 3 milioni.
Altro tipo di attrezzatura che ha decisamente preso piede sono gli
stampi da forno in silicone, quindi non piu' forme di alluminio ma
silicone.
Vantaggi: non hanno bisogno di essere imburrati o infarinati e dato la
plasticita' del silicone la possibilita di avere le forme piu'
svariate. Quindi molti stampi per biscuit con  ghirigori che fino a
qualche anno fa richiedevano mano ferma e molto tempo.

silicone.
Io verson nataloe ho acquistato una serie di stampi da baba' in
silicone della agnelli, costicchiano assai (circa 80.000£ per una
serie di 3 "fogli" da 12 stampi l'uno ma garantisco ne valgono la
pena, cosi' come la sacca monouso, comodissima.
Vodkatini
__________________________________________________
Non bisogna estinguere la passione con la ragione, 
ma convertir la ragione con la passione
(G.Leopardi)
Antonella Bianchi
www.mondoculto.com

 serie di 3 "fogli" da 12 stampi l'uno >
ciao,
anch'io  ho acquistato una serie di stampi x baba'individuali in metallo ,di
5cm diametro,1900£ l'uno,da imburrare ecc.ecc,e mi sembrava di averli pagati
tanto.....
--
orsa m. ^ _ ^

 serie di 3 "fogli" da 12 stampi l'uno
presi sabato quelli per le madelinettes (e usati per cioccolatinare son
comodissimi!) 3 fogli da 20 formine 61.000 .. ma secondo me li valgono
tutti!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 presi sabato quelli per le madelinettes ..
marca PAVONI per la precisione ...
cmq agnelli o pavoni sempre di bestie si tratta ...
-----
che mondo sarebbe senza Nutella ??

che mondo sarebbe senza Nutella ??
questa l'hai messa apposta per me vero? :-)))
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fame...

Lontano, ma sempre a voi vicino  col pensiero, vi invito a venirmi a
trovare e leggere alcuni miei momenti... 
Un abbraccio!!!
RoDante da Fano, il Cuoco Errante
http://www.rodante.it
http://tinyurl.com/lbrm4s

http://aragostemaiz.wordpress.com/
Alcune mie sensazioni lontano da voi, ma pensadovi sempre!!!


 Alcune mie sensazioni
Belle le sensazioni che si leggono.
Ma il gelataio passa continuamente?  "platano" corrisponde alle banane?

 Alcune mie sensazioni lontano da voi, ma pensadovi sempre!!!
Molto carino, continua!
Honduras dove?
Saluti.
Luciano

Andrea D'Amore disse:

� un bananone verde duro (acerbo?) che si frigge 

Luciano (DOC) disse:

� il cuoco per lo staff sull'isola dei famosi. 

 trovare e leggere alcuni miei momenti...
Fermone, ti faccio una temperata: "Tortillas con quesadillas" non sta
in piedi... ;-)
Un abbraccio!
--
Massimiliano

Il Sat, 16 Jan 2010 10:38:53 +0100, "Luciano \(DOC\)"
<lucia...@luciano.doc> ha scritto:

No Honduras e no info al momento...


 � il cuoco per lo staff sull'isola dei famosi.
Che delusione, sembrava tanto una brava persona :-)
Saluti.
Luciano

 No Honduras e no info al momento...
Vediamo se funziona il mio bastoncino da rabdomante....vediamo...s�...sento 
qualcosa....America centrale....s�....Nicaragua....dalle parti di 
Managua....
http://www.ip-adress.com/ip_tracer/190.212.39.74
Saluti.
Luciano 

 è il cuoco per lo staff sull'isola dei famosi. 
Tolgo subito il bookmark ;-)



Anche gli IP abbiamo taroccato... 
Tutt'altra parte in America Centrale!!!
;-))


 Anche gli IP abbiamo taroccato...
Oltre alla trasmissione, vuoi dire?:-)
Saluti.
Luciano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per marinetto (era: Goulash)

ciao marinetto, leggi qua:
A magyar konyha és gasztronómia kialakulása
Egy nép étkezési kultúrája, szokásai, konyhájának fejlődése
az adott nép történelmével szorosan összefügg.
A honfoglalás előtti korban az előmagyarok az uráli
őshazában halászattal, vadászattal, gyűjtögetéssel szerezték
meg táplálékukat. Az étkezésre, a felhasznált nyersanyagokra
és a készítési módokra az ebből a
korból származó szavakból következtethetünk, így pl. hal,
őz, vad, nyúl, keszeg, sügér, fogoly, fajd, őz, stb.. Őseink
eledelüket nyárson sütötték vagy főzték, de már alkalmazták
az aszalást, a szárítást, a füstölést
is. A Kr. előtti első évezred közepén a Volga mentén
vándorló őseink pásztornépek voltak, de kezdetleges
földműveléssel is foglalkoztak. A Kr. utáni ötödik században
már a Kaukázustól északra, a Don folyó mentén
éltek. A következő évszázadok során török népekkel éltek
együtt. A nyolcadik, kilencedik században pedig a kazár
birodalomhoz tartoztak. Itt megtanultak bizonyos kézműves
mesterségeket és elsajátították a
szőlőművelést is.
vedi che il pomodoro ci va? :-))
joaquim

vedi che il pomodoro ci va? :-))
Oddio, c'era scritto li' ?
Ciao
Sergio.

vedi che il pomodoro ci va? :-))
ma se non ci ho capito un acca, come faccio a vederlo? ;-)))
io mastico un po' di sloveno e di croato, ma questo e' turco;-)
I pomodori io li conosco con il nome di "paradais" almeno cosi' i miei
amici di razza slava li chiamano.
Comunque ho anchio un paio di ricette "originali", pero' i pomodori
non vengono menzionati, probabilmente si tratta di uno sviluppo della
ricetta.
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto


Daaaai, era uno scherzo! Anch'io non so cosa ci sia scritto in quel
tremendo brano in ungherese, era semplicemente per divertirsi un
po'...comunque ho trovato una ricetta/variante del goulash "alla
viennese", (senza pomodoro ma con l'aggiunta di pancetta) magari prima o
poi la posto...Anche la panna acida è prevista.
ciao
joaquim
PS: adesso, tornando serio, siccome io ho massimo rispetto delle opinioni
altrui ho fatto una ricerca su vari siti di ricette, in primis ungheresi o
di ungheresi emigrati negli USA, e,invariabilmente, parlano tutti di
concentrato di pomodoro (tomato paste)...questo non significa che quello
che tu sostieni, cioè che in origine il pomodoro non c'era,  non sia
vero...

vero...
no problem, io intendevo dire che la maggiorparte delle volte che io
ho mangiato quel tipo di golas fatto da gente ungherese, era senza
pomodoro, e a una mia richiesta di spiegazione della ricetta mi
confermavano che quello era il vero golas, non voglio dire che e'
meglio cosi' o coli', solo quello che so', cioe' che nelle case
contadine il pomodoro non lo usano o meglio non lo usavano, puo' darsi
che i ristoranti lo usino perche' rende il piatto piu' appetibile ai
turisti.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: massimo99@yahoo.it alessia.bmp [395/395]

chel robb chi el me pias no
cusa l'e?
el ancelum?
adriana

 netiquette per tutti.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Trancio di tonno

Ciao a tutti!!
di ritorno da una settimana pugliese a forza di frutti di mare,
crostacei e friselle mi e' scappata la voglia di carne.
Pensavo stasera di farmi un trancio di tonno fresco..... tempo fa
avevo letto (ed eseguito) una ricetta che parlava di un trancio in
padella con aceto balsamico pistacchi e credo capperi o rucola ma non
riesco piu' a trovarne traccia in giro e in memoria. Qualcuno mi
aiuta?
Apest

 ha scritto nel messaggio 
news:d7ca5ae1-198c-4299...@k7g2000hsd.googlegroups.com...

E' questa?
http://groups.google.it/group/it.hobby.cucina/browse_frm/thread/f4a39e3dfcd60153/cc45479976658a89?hl=it&lnk=gst&q=trancio+tonno+fresco+#cc45479976658a89
ciao
Marina 

ciao marina,
si, era questa grazie!!
Apest
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lattughe ripiene in brodo

vi invio una ricetta tipica della cucina pasquale ligure, e che io amo
moltissimo
Roberto
x 6 persone
24 foglie di lattuga grandi,scelte e tenere
300 g di magro di vitello
150 di cervella
150 di animelle e schienali
4 uova fresche
2 spicchi d'aglio
una manciata di prezzemolo tritato
la mollica di due panini
130 g di parmigiano grattuggiato
u po' di vino bianco
30 g di burro
brodo di carne sgrassato
3 cucchiai di sugo di carne
le fogioline di un rametto di maggiorana
sale e pepe...
In una pentola fare rosolare con il burro la carne di vitello tagliata a
pezzetti,bagnare con il vino
e lasciare evaporare.
Sbollentare le animelle,schienali e cervella,togliendo la pellicina e unirle
alla carne e fare rosolare ancora alcuni minuti.
Tritare il tutto e aggiungere il trito di prezzemolo aglio e maggiorana
unire la mollica bagnata nel latte e strizzata ,le uova il formaggio,sale e
pepe e amalgamare con cura.
Lavare e sbollentare le foglie di lattuga, sgocciolarle e stenderle sul
tagliere.
distribuire su ciascuna un po' del ripieno e fare degli involtini che
verranno legati con del filo da cucito bianco e quindi farli cuocere nel
brodo.
A cottura ultimata aggiungere il sugo di carne,
togliere il filo che avvolge le lattughe,servirle in piccole zuppiere con
uno o due mestoli di brodo.
Buon lavoro! :)
Roberto

roberto wrote:

Sai che è proprio uguale precisa di una vecchia ricetta della "Loise"
(dipartimento leggermente a Nord di Parigi dove di trova anche il castello di
Chantilly)
Ti  ringrazio veramente di cuore in quanto la storia di questo piatto mi
incuriosisce moltissimo.
ciao giorgio
 
http://www.ticino.com/usr/jacomella

  
http://www.ticino.com/usr/jacomella
questa somiglianza stupisce anche me, cerchero' di approfondire e poi ti
raccontero'.....( anche tu ..:) )
roberto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: it.binari.file

Grazie alla cortesia di Ruggero Ruggeri, trovate una bella sorpresa.
Mamooooo ??
perche' 
nius.ntt.it
 non mi fa vedere it.binariiiiiii ?
cosa devo fareeeeeeee ???

cosa devo fareeeeeeee ???
Ho avuto lo stesso  dilemma, poi ho capiti. La S. Su ntt c'è solo
it.binari.files tu devi cercare it.binari file
Io ho trovato tutto si 
news.cs.interbusiness.it
.
Mauro

Mauro
Aldo

 Aldo
AnnA


toh guarda, ti sei fatta la firma bifronte o l'hai scritto mentre ti truccavi ?

aldoponz wrote:

  Ho deciso di rendere evidente la natura palindroma (nonche' poliedrica) del mio
nome, e di trasferirla indi nel mio nomino...
E per fortuna che son nata donna... Se ero maschio, come il bisnonno Stein mi
chiamavano: Otto!
E poi come facevo il nomino? OttittO? Mi scambiavano per una malattia...
No no, che bello essere AnnaA. Poi sono sicura che come uomo sarei stato
insopportabile (anche come donna lo sono, ma questo fa parte del mio fascino,
eh!).
Anna

>toh guarda, ti sei fatta la firma bifronte o l'hai scritto mentre ti truccavi ?
per me e' un invito ad andare a dormire...
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

 per me e' un invito ad andare a dormire...
si':
annanna, anna!
anninna, annina!

E poi come facevo il nomino? OttittO?
faceva "8"

Intanto prova a mandare una mail a 
newsm...@ntt.it
mi sono arrangiato, e ho anche scaricato lo scaricabile.
Un grazie a te e un grazie a Ruggero.
(per un attimo ho temuto che fosse il losco figuro di Loreto, che postava un jpg
di se stesso biotto !)
aldez
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: idea per un piatto o torta  conservabile per due giorni fuori frigo

salve a tutti, ho bisogno di un consiglio. domenica  vado ad una festa in 
cui ognuno porterà qualcosa, ma il mio problema è che la "marcia di 
avvicinamento" al luogo della festa durerà due giorni. devo quindi preparare 
qualcosa venerdì che si conservi anche fuori dal frigo per due giorni. con 
le temperature previste penso che il baule della macchina sarà più freddo 
del frigo, ma ho paura che lasciarci un erbazzone o una torta al cioccolato 
non le migliori...
qualche idea magari già sperimentata? salata o dolce va bene tutto, basta 
che non ci sia formaggio.
grazie a tutti
ciao
-- 
 arion 

arion ha scritto:

Se la temperatura davvero permette, io comprerei un gambuccio di buon
prosciutto crudo e lo taglierei "alla barese" ossia, prima a fette spesse
e poi a quadratini da condire con un'abbondante macinata di pepe. Di
solito qui a Bari si accompagna anche con pezzi di provolone piccante.
Nessuna fatica e facile da trasportare. ;)
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Di solito qui a Bari si accompagna anche con pezzi di provolone piccante
insomma alla fine mangiano provolone qualunque e pepe
che sfacelo
--
And though they did hurt me so bad
In the fear and alarm
You did not desert me
My brothers in arms

 qualche idea magari gi… sperimentata? salata o dolce va bene tutto
Biscotti o salatini
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum


ciao, i biscotti li ho scartati perchè non mi sembrano adatti ad un doppio 
compleanno, i salatini di pasta sfoglia temo che arrivino "provati"...
dei dolcetti tipo pan dei morti o una torta di frutta secca secondo te 
potrebbe andare? o un pane con ollive e noci, però non ho la mdp.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: conservare il burro

Ciao a tutti,
sono Elisa...quella che cercava la ricetta per fare i torcetti....ma nessuno
mi ha filata!Fà nulla!Mi sono aggiustata!Il problema ora è questo:
mi è rimasto mezzo chilo di burro in casa, che vorrei congelare e utilizzare
solo per la preparazione di torte ecc..., poichè , per condire, utilizzo
solo olio....secondo voi è fattibile la congelazione?
Elisa
p.s oggi, per la prima volta, ho pseudo-ricottato...urka che bontà il fior
di ricotta GRAZIE!

solo olio....secondo voi č fattibile la congelazione?
Si', l'ho fatto un sacco di volte quando avevo burro abbondante; non
ho notato alcuna controindicazione.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Perugia rurale 450 mt. s.l.m.
grazie dell'aiuto!
Elisa

 solo olio....secondo voi è fattibile la congelazione?
Si' e' fattibile. Tenendo conto che e' per un periodo limitato
rispetto agli altri alimenti (guarda sullo sportello del
congelatore: in genere sono indicati li' i tempi di conservazione) e
che poi e' meglio utilizzarlo *a caldo*, per le preparazioni che ne
prevedono cioe' l'uso da crudo. Secondo me, infatti, una volta
scongelato il gusto cambia un po' in peggio... :-(
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

solo olio....secondo voi è fattibile la congelazione?
Cioe' fammi capire... tu non hai mai congelato del burro ? ma
davvero... ah beh non lo usi... nemmeno nelle torte ?... neanche  io
so fare i torcetti... su google hai trovato nulla ? by the way ho
chili di burro surgelato (cucina emiliana... ) margarina inclusa... va
be' va be' l'ho detto in altro thread, ci imburro le teglie con la
margarina.. e per il velo che serve ad imburrare una teglia, mica si
sente !!!

scongelato il gusto cambia un po' in peggio... :-(
per niente d'accordo... magari se fai il burro in casa e' diverso ma
esternamente e al mio palato il burro scongelato e' tale e quale a
quando l'ho comprato... 

 so fare i torcetti...
ho postato la ricetta, piů sů!
Ciao!
Elisa

io non li ho mai sentiti nominare i torcetti, che sono?
mi pare di averli visti alla ssslunga
ma non ho mica capito cosa sono
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 secondo voi   fattibile la congelazione?
Comincia a dividere il panetto in pezzi più piccoli (da due etti 
o meno). Un tocco lo tieni in frigorifero e lo usi mano a mano, 
gli altri li tiri fuori alla necessità.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Alice
...ok!Grazie!
Elisa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Filletto all'aceto balsamico

Ho attentamente letto tutti i post du google relativamente al filetto
con l'aceto  balsamico, ma non ho trovato una ricetta vera e propria
per la salsa.
E poi il filetto va cotto infarinato in padella o va arrostito nella
piastra? aiutoooooooooo
In particolare vorrei sapere come si fa quella deliziosa salsetta
visto che mi hanno regalato una preziosa bottiglietta di aceto
balsamico invecchiato 10 anni!  In un ristorante una volta me lo hanno
servito con , oltre all'aceto balsamico, un po' di miele ed era
veramente ottimo!
grazie grazie a chi mi da la ricetta!!!
ciao
elaysa

 ha scritto nel messaggio
news:stfprvgem9m76rnvm...@4ax.com...

Ahh anch'io mi offro come supporter per questa richiesta di Elaysa,
a me la carne piace poco ma con qusta salsina mi sa che č buona :-9
Attendo con te :-) le risposte dei ns. super cuochi!
Ciao
Liz
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

Allora ho scritto bene nel questionario della tipa dell'accademia
della crusca:
NON MI CAGA NESSUNO!!!!
:-(((((((((
Lunablu...mi sa che dovremmo attirare l'attenzione ... tu ce l'hai
qualche foto in desabillč? :-))))
elaysa

elaysa ha scritto:

Mi aggiungo a voi, anche io desidererei saperlo e posso fornirvi foto
ose'. :-P
Fabio
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 qualche foto in desabillè? :-))))
Sono spiacente di comunicarti che anche con foto non ho la più pallida 
idea di come si possa fare un filetto con aceto balsamico e nemmeno di 
che salsa parli! Il mio massimo per stasera è il tiramisù...
A.
-- 
"Immagino un mondo in tutti abbiano una giacca a doppio petto solo per 
poter avere un cuore in più, dei piedi grandi per sentire che la terra è 
ancora là, e un cappello per impedire che gli sfugga la realtà."


Dai chi inizia per primo ;-)


 Liz
   _
   O
  <0>
  / \
Questa e' la prima :-P


 piastra? aiutoooooooooo
Io lo faccio così:
Prendo il filetto di manzo e lo taglio e fette spesse 1,5 - 2 cm.
Le infarino per bene e le passo in padella dove ho già scaldato del burro.
Quando sono leggermente rosolate, aggiungo un pò di sale (poco) e l'aceto
balsamico. Metto il coperchio e lascio cuocere qualche minuto a fuoco basso.
A me piace così..non so se è la ricetta che stai cercando.
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciao e Auguri!

Ragazzi, mi tocca.
Eh, si, mi tocca farvi gli auguri :-P
Che dovrei fare, sparire senza dir niente?
E invece no, dovete sorbirvi questa e poi piu' nulla fino all'anno
nuovo. OH!?! Mettete giu' quelle bottiglie, brindate quando saro'
partita! ;-)))
Spero che i vostri pensieri ci accompagnino domani, mentre saremo in
viaggio verso il caldo sud, che sud e' rimasto, ma caldo proprio no, che
ci accompagnino mentre magari nevica, e quando mangeremo panini.
Si va in Sicilia e spero di riuscire a liberarmi dal parentame per una
scappata a Palermo a trovare Sergio & c., ma visti i precedenti non ci
conto troppo.
Auguri a tutti voi, a Gianmaria e al suo delizioso dolcetto, a gennarino
e alla sua belvetta, ad Alice e Benedetta che non se la prendano troppo
che prima o poi il cavaliere sparisce, a
Giovanni-il-maratoneta-dal-paese-degli-zecchini che spero prima o poi si
fermi in zona, a Sergio che spero di andare a trovare, a Antonio futuro
papino, a Mamo con la tastiera stramba e a tutti i meravigliosi
partecipanti di questo ennegi.
Sentiro' molto la vostra mancanza, anche se forse ... forse il portatile
viene con noi gnč gnč gnč!
Passate un buon Natale e ingozzatevi felici, che alle diete penseremo
l'anno prossimo!
Baci a tutti
Cri
-- 
--------------------------------------------------------------------
Il tuo lavoro sarą perfetto quando ti sembrerą fatto da un'altro ...
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

partecipanti di questo ennegi.
ciao a presto e buone feste!!!
--
ConsyDaRoma
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 Eh, si, mi tocca farvi gli auguri :-P
Auguri e buona vacanza!!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pizza????

Sentita stamattina dal parrucchiere.
La ragazza che mi sta "lavorando" i capelli dice alla collega di fianco:
devi assolutamente andarci: mai trovata una pizzeria con tante varietà di
pizza.
Se vuoi c'è anche alla soia quindi nessun problema per chi non mangia la
farina di grano.
Ma il meglio viene al momento del dolce: calzoni ripieni di mascarpone e
nutella, cosparsi di una spolverata di zucchero a velo. Certo sono piccoli
perchè sono delle bombe, ma sentissi, caldi, che delizia!
La pizzeria si trova a Cento (FE): che dite mi informo meglio e vi passo
l'indirizzo?
^__^
ciao
laura

.. vi passo l'indirizzo?
lo passiamo direttamente a Osama, poi ci pensa lui agli infedeli ;-)))
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

l'indirizzo?
credo d'aver capito... nel mio sito c'e' anche cento anche se non e'
in provncia di bologna... pero' solo per sentito dire...
Laura C.
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Patè di fegatini e carciofi

Ingredienti: 30% di fegatini di pollo o coniglio, 30% di burro, 30% di
carciofi.
Ho fatto cuocere in metà del burro, a fiamma molto bassa, i carciofi (solo i
fondi e la base delle foglie più tenere).
Poi ho aggiunto i fegatini, ed ho lasciato cuocere ancora una mezz'ora,
sempre a fuoco bassissimo, aggiungendo erbe aromatiche (un misto
provenzale), pepe e sale.
Poi ho preso il tutto, l'ho tolto dal fuoco, ho aggiunto il restante burro e
un paio di cucchiaiate di cognac. Ho pimerizzato finemente ed ho lasciato
raffreddare in frigorifero.
Ottimo spalmato su crostini tiepidi.
--
Paolo S./
- c'est bon ,  c'est normal c'est italien :o)  *
- "Pubblicarle, appunto. Cosa diversa da archiviarle" - Gennarino su ihc -
14/03/2003  ;-)


Io li faccio secondo la tradizione famigliare con EVO, aglio, Carota,
basilico, prezzemolo, sedano e capperi.... dopo aver cotto il tutto li trito
e.... spalmati su una fetta di pane bruscato inumidito con un po' d'aceto
sono fenomenali!!!
Claudia

 sono fenomenali!!!
Non ne dubito, ma il mio scopo era di ottenere un patè classico con un
rapporto fegato/grassi del 1:1, sdrammatizzato dalla presenza dei carciofi.
Quello che citi tu fa parte invece delle preparazioni tipicamente
centro-meridionali (a minore contenuto di grassi e con la presenza di olio
evo, aceto e verdure varie) decisamente più gustose.
Ma sono due preparazioni con caratteristiche diverse, anche per quanto
riguarda la tessitura: le preparazioni "da crostino" di cui parli tu sono
normalmente tritate grossolanamente, mentre i patè 1:1 sono solitamente
pimerizzati molto finemente.
P.


Non arrivo a queste finezze... :-)
C.

 
Dato che non lo posso fare o non mi dò pace finché non è finito
(versione sud, nord, non importa...), la finite tutti e due??! 
ciao :)
Stefi  

 Dato che non lo posso fare o non mi dò pace finché non
????
C


 ho salvato la tua ricettina...(come quasi tutte le altre tue).
ma....manca un 10%.....
 carlo

 intestardisce e non lo ammette
Ehi, ma per te sono tutti approssimativi e dispersivi ;-) ?
P.

Cià, Carlo!
Hai scritto in data Mon, 07 Apr 2003 18:46:04 GMT:
CM> ma....manca un 10%.....
Diciamo che il 10% è rappresentato da cognac ed erbe aromatiche.
Avrei potuto scrivere 33%, ma un 1% di cognac ed erbe aromatiche mi pareva
poco.
Facciamo un 32%? Il restante 4% mi pare abbastanza verosimile ;-)
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dolcetti al COCCO

Vorrei fare una sorpresa al mio fidanzato che ama tutti i dolci
o biscottini al gusto cocco.
Non ho mai trovato una ricetta decente in alcun ricettario cosi'  un giorno
ho
provato ad inventarli e con gran soddisfazione li ho portati a casa
del mio moroso...RISULTATO:lui diceva che erano troppo dolci e ne
ha assaggiato uno giusto per educazione mentre a sua madre sono
piaciuti tanto che li ha mangiati tutti in due giorni e mi ha sgridata
perche' poi e' cresciuta di 1 kilogrammo.
Qualcuno puo' darmi una ricetta valida di un dolce oppure di biscotti
al cocco?

 i dolci o biscottini al gusto cocco.
A me e' capitato di avere del cocco grattuggiato da usare
in qualche modo e la cosa piu` semplice che mi e` venuta
in mente e` fare della semplice pasta frolla (300 gr di
farina, 200 di zucchero, 100 di burro, un uovo) usando i
175 gr di cocco che avevo al posto di 100 gr di farina
(ovvero: 175 gr di cocco, 200 di farina e il resto uguale,
ci ho solo messo in piu` un cucchiaio di fior d'arancio).
In effetti erano molto dolci (e hai detto che al tuo "tipo"
non piacciono troppo dolci) quindi (se non cambi il "tipo")
riduci lo zucchero (credo ne bastino 125 grammi). Inoltre
per essere biscotti c'era poco burro, mettine 150 circa.
Fai la pasta frolla normalmente, lasci riposare, stendi
ALTA (quasi un cm) e tagli a dischetti con un bicchierino.
Ciao.
Mauro

> i dolci o biscottini al gusto cocco.
anziché fargli una sorpresa, fagli un regalo: lascialo.
Non gli basti come dolce?
saluti Rt.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: panna cotta - domanda cretina

scusate
ma la panna da usare per fare la panna cotta, e' la panna da cucina o la
panna da montare?

panna da montare, o panna fresca.  preferibilmente l'unica che usiamo in
cucina, qualora le ricette la prevedano.
Paolo

 panna da montare?
Tieni presente che la panna da cucina non esiste. E' un agglomerato a lunga
conservazione di gusto e utilizzo misteriosi. Buona come colla e ottima per
sporcare piani di lavoro, strofinacci e suppellettili varie.
Per scopi alimentari meglio usare la panna vera che e' anche detta "fresca"
o "da montare".
ciao
andrea

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri a Nadia e Ruggero....

Auguroni da parte mia.....
RoDante da Fano

RoDante da Fano
 E... Anche da parte mia....
Lela :)))

e da parte mia..
monica
p.s. ma sei "quel" Ruggero di Cagliari ?


Ma dite a mč, o c' č un omonimo? perchč non conosco Nadia... 
Ciao
Ruggero

Auguroni da parte mia.....
Gia', auguri anche a Ruggero, prosit
Claud

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ( OT ) 11 settembre 2001

mancano 2 giorni al fatidico 11 settembre
 e se ricordate anche voi
si scrisse e disse molto sul fatto di non far vedere e produrre
film "  TERRORISTICI  "
bhe andate su Canale 5

 Bhe lo fa la pecora.
e persino lei a volte se ne vergogna un po'.
:-)
ciao


Sei spaventosamente OT, in cross-post, e per di più in malafede perché
mettendo gli spazi vicino alle parentesi e usando quelle tonde eludi la
maggior parte dei filtri.
 
Esistono i newsgroup dedicati a questi tuoi sfoghi che chissà cosa vogliono
dimostrare.
E la prossima volta abbi il fegato di firmare con un e-mail valida quando
posti!
PLONK!
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dal piacere nel leggere al gustare a casa propria

Bastano 2 minuti del Vostro tempo non serve che Io dica altro: provate Voi
stessi
 
www.gourmet2000.it
 
www.gourmet2000.com

Bastano 2 minuti del Vs. tempo...non serve che in questa Mia spieghi altro
provate voi stessi:
 
www.gourmet2000.com
 
www.gourmet2000.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina Quotidiana- Pappardelle ricce con la zucca

Ingredienti per 2:
500gr di zucca
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di EVO
4 cucchiai di pecorino
pepe
prezzemolo
250 gr di pasta (eh sì noi mangiamo tanto;)
brodo
Cubettare la zucca e farla rosolare in un soffritto di aglio (l'aglio va
tagliato a metà per il lungo e poi levato a metà cottura della zucca per non
ritrovarselo in bocca...)
Aggiungere il brodo e farlo evaporare.
Continuare così finchè la zucca non è ben cotta.
A questo punto schiacciarla con una forchetta per ridurla in purea, mettere
il prezzemolo, aggiungere la pasta scolata al dente, spolverare di pepe e di
pecorino.
Far saltare 30" e poi servire...
YUMH!!!!Adoro la zucca:-))9
--
Emy
The Queen of The Quote
§CovenRulez§
http://emyxxx.monrif.net
"Saggio non è chi ostenta conoscenza ma chi sa di non sapere"

pecorino.
anche per me zucca e pepe e' un must...mmmh stavolta facccio il
commentino: sia che per un sugo di pasta non l'ho mai provata...
sempre creme-sformati-risotto son tentata pero' di renderla un po'
piu' calorica aggiungendo un po' di guancialino o pancettina... o
lardino ...

 lardino ...
sicuramente anche così viene buona ma il guaciale coprirà un pochino il
sapore della zucca.
Questo sughetto mi piace proprio perchè delicato:)))))
Ciao:-)))


Questo sughetto mi piace proprio perchè delicato:)))))
e' un problema del mio palato... lui non lo e' :-) comunque prima
provo senza... ad aggiungere si fa sempre in tempo..:-)


Ieri al mercato l'ho trovata e ne ho preso un pezzo proprio per provare
questa ricetta....ti farň sapere!
:-))
Titania

 questa ricetta....ti farò sapere!
beneeeeee poi dimmi se t'è piaciuta^____^
Emy

 provo senza... ad aggiungere si fa sempre in tempo..:-)
beh fammi sapere;)))
Emy

lardino ...
Io stavo giusto pensando di testarla domani, aggiungendo un po' di
salsiccetta...
JoE