Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un prolema nel frigo..

Ho una mezza formetta di camembert nel frigo che... per quanto e'
buono puzza tipo fogna di Calcutta ! (cit.)
E stasera devo fare il profiterole... aiutooooooooo !
Senza svuotare tutto quanto, sara' sufficiente far fuori (gnam !!) il
colpevole e infilare dentro al frigo un assorbiodori tipo una
ciotolina di polvere di bicarbonato?
Aiuto.... ;___ ;
Puzza, Puzza, puzza.. che puzza...
Cuců, l'Aretina


bicchiere di aceto 


Ilfu/squagliatocomeilcristodicera Iliketowatch suggerì un modo che ho usato 
in emergenza veloce, poche gocce di candeggina messe su un ftovagliolo di 
carta posto in una ciotolina. Funziona velocemente, ecco perchè parlo di 
emergenze. Gli altri metodi (bicarbonato, aceto) li uso per normalità.
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 


M'e' venuto in mente adesso che ho messo il bicchiere di aceto in
frigo...
Una bella fetta di pane toscano raffermo appena bagnato nell'acqua
(possibilmente la parte finale del pane, il cantuccio..), una
spruzzata di aceto bianco, olio bono, sale e pepe.
Quanto ne ho mangiato da piccina, la nona me lo dava a merenda.
Alternandolo a pane-burro-acciuga, pane-vino-zucchero....
Che bello... :°)
Stasera lo fo ' !
Cuců, l'Aretina


frigo poco serio! Quello che ho io non puzza mai, è di quelli nofrost 
con circolazione interna dell'aria, la piastra di raffreddamento è 
fuori. In effetti non marcisce né puzza nulla.
A parte che i formaggi è meglio tenerli nei soliti contenitori ermetici.

A parte che i formaggi č meglio tenerli nei soliti contenitori ermetici.
Frigo poco serio... questo c'ho trovato, sono in affitto e non mi
passa neanche per l'anticamera del cervello di cambiarlo !
Il problema non e' il frigo... e' quel formaggio puzzone, che
puzzolente cosi' non l'avevo mai mangiato.. pero' e' tanto buono, come
si fa .. ;)
Magari mi attrezzo con qualche contenitore a tenuta stagna :)
Cuců, l'Aretina

 ha scritto nel messaggio 
news:i9neg3hnsf2smdr5q...@4ax.com...

mio zio milanese doc (carletto brambilla!) chiamava il taleggio:
el furmacc che spusa de pč de purtaletter 

emergenze. Gli altri metodi (bicarbonato, aceto) li uso per normalità.
dato che l'aceto mi fa vomitare peggio di qualsiasi altra puzza da
frigo, segnalo per quelli con il mio stesso handicap che un piattino
con del caffè "da sbarco" posto sopra, funziona a meraviglia.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


Quello che forse non si capisce bene quando parlo della candeggina è che 
tutte le cose che ogni volta citiamo sono assolutamente utili, ma la 
candeggina supera le altre in velocità e ciò è utile in emergenza. Tutte le 
altre se la prendono comoda; oltretutto portandoci a spasso nello stomaco 
l'ipoclorito di sodio non è, nella quantità detta, assolutamente fastidiosa 
o nociva. Evapora in brevissimo tempo e lascia il frigo totalmente deodorato 
oltre che senza alcun odore di candeggina.


 l'ipoclorito di sodio
nello stommego ci portiamo acido cloridrico, è cosa differente :)
-- 
QQG
Pericolo: lavavetri.


Già, botta di arteriosclerosi galoppante!!!!!! :o((


 emergenze. Gli altri metodi (bicarbonato, aceto) li uso per normalità.
Siete sicuri che funzionino veramente e che non siano solo una
leggenda?
Quella del bicarbonato e dell'aceto mi sembrano, dal punto di vista
chimico, poco sostenibili (e lo dico da chimico...) L'aceto forse
semplicemente "copre", con il suo odore pungente, gli altri odori, ma
non li elimina.
ciao Dario

 ha scritto nel messaggio
Siete sicuri che funzionino veramente e che non siano solo una
leggenda?
Quella del bicarbonato e dell'aceto mi sembrano, dal punto di vista
chimico, poco sostenibili (e lo dico da chimico...) L'aceto forse
semplicemente "copre", con il suo odore pungente, gli altri odori, ma
non li elimina.
E quale è il problema? "Qualche" anno fa si diceva che era matematicamente 
impossibile che la terra fosse tonda. Io, prima di dire no, sperimento, 
anche se ho dei dubbi. Qualche volta mi ricredo.
Ma sembra che anche tu non abbia dei criteri molto scientifici.: "mi 
sembrano, forse". ;oDDD


 sembrano, forse". ;oDDD
Beh, in realta' la scienza procede per dubbi e ipotesi. Ci si muove 
sempre all'interno di un modello che si e' costruito, che cerca di 
spiegare e prevedere quello che succede. Nel caso particolare, mi riesce 
difficile immaginare un qualche meccanismo molecolare efficace che 
riesca a "togliere gli odori" (invece che semplicemente coprirli). 
Questo non vuol dire che non possa esistere, ed e' per questo che uso 
parole come "forse, mi sembra.....". Pero', prima di cercare di capire 
qual'e' il meccanismo di funzionamento di un certo fenomeno, si deve 
essere certi che il fenomeno esista veramente (in questo caso 
l'assorbimento degli odori) :)
ciao Dario (che e' Chem quando posta dall'ufficio...)