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Titolo: [OT] Partecipare o no ad una trasmissione televisisva?

Un amico gestisce egregiamente un ristorante. Si sta facendo, sudando, un 
nome. Si dà il caso che sia stato chiamato dalla redazione di una nota 
trasmissione televisiva che tratta di cucina, con la proposta di 
partecipare alla prossima edizione del programma (non come concorrente ma 
come "giudice" o comunque esperto). Dovrebbe quindi assentarsi dal 
ristorante per oltre un mese, per le registrazioni. Da un lato c'è un 
locale lasciato alla deriva per oltre un mese, locale grazie al quale 
l'amico è in grado di dimostrare direttamente quello che vale, dove può 
essere giudicato per quello e per come cucina. dall'altro lato c'è 
l'enorme pubblicità che il mezzo televisivo offre, con tutti i pro e i 
contro: infatti, in televisione non dovrà proprio "cucinare", piuttosto 
fare presenza e probabilmente recitare una parte da copione. Questo 
implicherà che - a casa - alcuni lo giudicheranno simpatico, altri 
antipatico; e questi pregiudizi, probabilmente, avranno ripercussioni una 
volta di ritorno al ristorante. Aggiungo, e poi concludo, che nel mese di 
assenza non sa bene cosa fare, se chiudere o affidarsi ad un altro chef. 
Voi cosa fareste al suo posto? Cosa gli consigliereste?
 

 assenza non sa bene cosa fare, se chiudere o affidarsi ad un altro chef.
 
Chiudere, assolutamente no. Cerchi qualcuno (anche egiziano, al limite)
che fattivamente gli provi di essere all'altezza di sostituirlo per
un mese. Si ricordi che la tv è tutta fuffa, e le trasmissioni restano
nel ricordo degli spettatori giusto per quella serata. Con più serate
si ricorderanno, però se poi trovano il suo ristorante chiuso, rischia
di chiudere per sempre.
 
Bye,
 
   *GB*

come "giudice" o comunque esperto). Dovrebbe quindi assentarsi dal
<ristorante per oltre un mese, per le registrazioni.
 
Ringrazierebbe i clienti affezionati e seri lasciandoli in balia di altri 
per correre nell'aria fritta.
Perché concorrente o giudice, sempre di aria fritta si tratta.
Se ha sgobbato per affermarsi perché rischiare di buttare tutto alle ortiche 
per una cosa effimera?
A meno che l'amico ristoratore non sia un amante dell'apparire, ma in tal 
caso non avresti posto la domanda.
Gi 
 

 Voi cosa fareste al suo posto? Cosa gli consigliereste?
 
Andare in TV vuol dire pubblicizzarsi nel senso piï¿œ letterale del 
termine.
Vuol dire spingere tot persone a venire a provare il suo ristorante. Di 
conseguenza, se saranno trattati bene, se apprezzeranno, avrï¿œ un 
ritorno consistente. Se invece saranno trattati male, avrï¿œ un 
consistente rovescio.
Dovendo dare una risposta a grandi linee (perchï¿œ ovviamente a grandi 
linee ï¿œ esposto il problema), direi di accettare senz'altro se se la 
sente. Ovvero, se ï¿œ disposto ad alzare il tiro. Ovvero, se pensa di 
riuscire a servire la sua qualitï¿œ a un numero potenzialmente maggiore 
di persone senza snaturarsi. Magari potrebbe usare il mese di chiusura 
per fare eventuali accorgimenti a tale fine (dando per buono che 
ovviamente il programma andrï¿œ in onda alla fine delle registrazioni: se 
va in onda durante, invece, ï¿œ ovvio che non puï¿œ chiudere e qualcosa 
deve inventarsi.
E' investire una buona dose di soldi in un titolo di borsa a rischio 
medio/alto: se gli dice bene, guadagna un bel po' di soldi, sennï¿œ perde 
tutto. Se se la sente di investire, si rimbocchi le maniche e raddoppi 
gli sforzi. Se invece preferisce continuare a investire in bot e non 
rischiare di fare il passo piï¿œ lungo della gamba, ï¿œ una scelta 
altrettanto nobile e di certo non farebbe una piega neanch'essa.
 
 

Mah, secondo me se si sta facendo un nome con sudore e fatica sarebbe stupido rischiare di manadare tutto a puttane.
Se non ha un cuoco di fiducia a cui lasciare la cucina corre rischi perchè ci vuole un nulla per rovinare la reputazione ad un locale.
 
lsd

 trasmissione televisiva che tratta di cucina, con la proposta di 
 
[cut]
 
Se è masterchef, probabilmente si dovrà risultare antipatico. Sul masterchef USA, molto migliore secondo me, c'è uno chef (quello ciccio) che non è per niente antipatico, non insulta nessuno, e fa il giudice. Sicuramente meno personaggio di Ramsey & c.
 
La televisione è un lavoro rispettabile come un altro, se il tuo amico si può permettere di lasciare il ristorante ed è pronto a investire anche nei mesi dopo, comparsate televisive, interviste, eccetera.. probabilmente avrà un ritorno.
Purtroppo se come dici deve chiudere.. è un problema come hanno detto. Strano che uno chef noto (se lo chiamano deve essere noto) non abbia uno staff che possa far andare avanti il ristorante senza di lui.
 
-- 
Elwood (Peter S.)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 come "giudice" o comunque esperto). Dovrebbe quindi assentarsi
dal
 
Dipende dal programma
 
 
 
 
Enrico "Tandorra" McMurphy


Prima cosa fondamentale: partecipare
Il ritorno mediatico di un passaggio TV equivale a piu' di un anno di 
lavoro, questo e' sicuro.
 
Sul recitare una parte da copione, beh non sono nati tutti attori a 
questo mondo. Lo hanno chiamato loro giusto? Bene, allora va', ascolta 
le consegne, e poi "recita" come sa fare; ma e' difficile (ndr: 
impossibile) che una persona affabile e simpatica nella vita, in TV 
risulti antipatica, soprattutto se non e' un attore. E' spesso accaduto 
il contrario, e cioe' che persone simpatiche in TV fossero in realta', 
nella vita normale, delle vere merde.
 
Quindi non mi preoccuperei di eventuali, e a mio giudizio improbabili, 
risvolti negativi del passaggio TV. Per contro di positivo c'e' tutto il 
resto.
 
Quanto al locale, dovra' solo pubblicizzare molto bene la sua 
partecipazione (in fondo un mese non e' molto). Un contratto a termine, 
per uno dei tanti (bravi) cuochi che ci sono in giro, magari poi puo' 
diventare un'utile risorsa nei momenti di carico, fino a diventare un 
punto fisso, e ad ogni cliente gli sara' detto che in questo mese la 
carta e' subordinata a questo evento eccezionale, magari si regala il 
dessert a tutti, ed ecco che il ritorno economico/pubblicitario si 
raddoppia.
 
In bocca al lupo, sarebbe carino dare qualche informazione in piu' sul 
locale e sul programma, ora.


La simpatia non conta una fava.
Se nel suo ristorante si mangia bene e si spende il giusto, può anche risultare antipatico in tv ma i vantaggi saranno di sicuro più degli svantaggi!
Imho è un'occasione che capita una volta e che non va lasciata sfuggire.
Piuttosto in quel mese si farà il culo triplo e cercherà di scappare a casa 4 ore per assicurarsi un minimo che le cose procedano bene, ma io lo farei. Assolutamente...

 volta di ritorno al ristorante.
 
Premessa: se poni queste domande significa che il tuo amico non e' uno 
disposto a vendere il sedere per andare in TV; ergo, puo' porre 
condizioni.
Ovvio che dovra' valutare attentamente fin dove spingersi, ma credo che 
chiedere un copione piuttosto che un altro non sia un gran problema. In 
genere, i problemi sono sempre economici.
:-)
 
In pratica: "Queste sono le mie richieste: se le accettate bene, 
altrimenti, amici come prima."
E, a quel punto, puo' chiedere di non dover recitare parti "sgradevoli" 
o altro.
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 locale e sul programma, ora.
 
sai che c'è andato "uno dei nostri"? ;)
 
http://www.savonanews.it/2014/09/18/leggi-notizia/argomenti/curiosita/articolo/oggi-un-po-di-altare-alla-prova-del-cuoco-con-il-ristorante-quintilio.html
 
 
 

 
http://www.savonanews.it/2014/09/18/leggi-notizia/argomenti/curiosita/articolo/oggi-un-po-di-altare-alla-prova-del-cuoco-con-il-ristorante-quintilio.html
 
 
Si' sapevo che Bazzano era andato alla prova del cuoco. :-)
 
Ma l'OP sta parlando della stessa trasmissione?

 Ma l'OP sta parlando della stessa trasmissione?
 
 
Non credo, visto che si parla di partecipare un mese intero.

 possa far andare avanti il ristorante senza di lui.
 
Quoto.

 Non credo, visto che si parla di partecipare un mese intero.
 
Alla fine ï¿œ la cosa che mi rende piï¿œ curioso. Non mi viene in mente 
neanche una trasmissione che possa richiedere di assentarsi un mese 
intero, compatibili in un modo o nell'altro con le problematiche 
descritte dall'op. Capisco ovviamente che non voglia svelarlo, perï¿œ ï¿œ 
una delle cose che rendono inevitabilmente vaghe sia la sua domanda che 
le nostre risposte.
 
 

 le nostre risposte.
 
Si tratta di uno dei tanti reality e il mese di assenza è dovuto alle 
registrazioni delle singole puntate.

 registrazioni delle singole puntate.
 
Le quali perï¿œ andrebbero in onda a fine registrazioni o durante?
 
 


Alla fine, diamine. Cosï¿œ gli autori "costruiscono" tutto il plot narrativo 
E da Malta si puï¿œ tenere in piedi un sito di scommesse su un evento che si ï¿œ 
giï¿œ consumato...
 
Paolo
 

 nome.
 
La TV è tutta fuffa, non di meno gli italiani sono un branco di pecore e 
una campagna pubblicitaria in TV ha il suo bel ritorno.
 
Direi assolutamente non chiudere (al massimo 1 settimana come ferie), 
avrà un aiuto in cucina se è affermato dubito riesca a fare tutto da solo.
 
In ogni caso dubito che per un mese debba registrare tutti i giorni, se 
è registrata sicuramente hanno un'altra cadenza, non ricordo una 
trasmissione quotidiana in diretta che ha tutti i giorni gli stessi 
ospiti (conduttori esclusi).
 

 Si' sapevo che Bazzano era andato alla prova del cuoco. :-)
 
e questo, lo sapevi? :(
 
http://www.ilsecoloxix.it/p/levante/2014/09/25/ARj9Zs3B-cinesi_pia_farinata.shtml
 

Il 25/09/2014 08:18, gretel ha scritto:

GULP :-(

 GULP :-(
 
noi per pigrizia non ci andiamo da un sacco di tempo  (abbiamo la farinata di albissola che è ottima), ma che magone! :(
 


ci sono stato 2-3 mesi fa l'ultima volta

 ci sono stato 2-3 mesi fa l'ultima volta
 
è sempre lo stesso?


no, ho avvertito un sentimento strano, un po' meno "raccolto", forse 
perche' ho mangiato nel primo locale, il corridoio, e non nella saletta 
di la', ma ho avuto un'esperienza meno "calda" di altre volte, tra 
l'altro per via di quando lavoravo a Savona, ci sono andato molto spesso 
e ho ben presente l'atmosfera che c'era

 GULP :-(
 
 
Ehi!
Quelli sono IDE Investimenti Diretti Esteri, e sono cosa buona e giusta.
Occhio!
Big brother is watching you


Eh?

 Eh?
 
niente, accontentati di un "� il mercato bellezza"
 


sembra che sia una bufala invece

 sembra che sia una bufala invece
 
ah niente, dobbiamo fare pi� riforme per attrarre gli investimenti, 
vedi? :-)
Meglio cos�


 
 
visto, per caso ma visto :-)

 sembra che sia una bufala invece
 
arriveranno dei capitani coraggiosi a salvarla?
...brrrrr, meglio i cinesi.  :-D


pare che abbia solo detto che vorrebbe andare in pensione lasciando 
l'attivita' a qualcun altro, e affermando che i cinesi sono una 
possibilita' visto che in citta' non molti sono quelli interessati