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Titolo: Promessa di matrimonio 2:La cena

Era giusto completare l'annuncio della promessa con un resoconto della
cena seguente e così, eccovelo.
Per festeggiare la promessa, la famiglia dei nubendi ed i testimoni si
sono recati in quel di paestum, già teatro di altre colossali mangiate.
Avvertito il buon Raffaele di tenersi pronto e di preparare qualche
piatto a sorpresa, arriviamo a Paestum alle 20:30, pronti a lanciarci
come degli avvoltoi sulle povere pietanze.
Si inizia subito con un misto di fritti, pizzelle alle alghe, polpette
di melanzane, panzerotti ripieni ed una fantasiosa e gustosa navicella
(fatta con l'impasto dei crocche di patate) con adagiati piccoli
bocconcini di provola impanata e fritta.
A seguire un fiore di zucca fritto ripieno.
Poi un paio di fette di pizza mozzarella e fiori di zucca e, quindi, una
terrina di zucchine e gamberi aromatizzati con menta e ricoperti da una
spolverata di pan grattato.
A questo punto un'assaggio di mare con dello stoccafisso marinato, dei
polpi all'insalata e dei gamberetti crudi adagiati su una fetta di
arancia e siamo quasi pronti per i primi.
Prima di servire il primo piatto, il buon raffaele mi ha presentato il
pesce che ci avrebbe servito per secondo, aveva ancora l'aroma di mare e
pesava, all'incirca 8 Kg.
Ma veniamo al primo.
Io ho ordinato delle linguine alla polpa di granchio, Lucia ha optato
per dei taglierini con zucchine ed asparagi, mentre il resto della
tavolata si è diviso tra taglierini all'astice e risotto al limone con i
gamberi.
Tutti hanno gradito benchè fossero già provati dagli antipasti.
Il secondo, come previsto era quello stupendo pesce, anche qui molto
successo anche se qualcuno, volendo tenersi libero un po' di spazio per
il dolce, ha pensato (male) di soprassedere.
Infine eccoci al dolce, anzi ai dolci come buona tradizione nei nostri
pranzi.
Primo dolce una torta di pasta frolla con crema pasticcera (fatta per
noi dalla moglie di raffaele) e con copertura di pere cotte e pinoli
stupenda peccato che, essendo sotto il radar di Lucia, io abbia potuto
apprezzarla solo 2 volte :-))
Poi la torta millefoglie con crema chantilly ed infine, per chi se l'è
sentita semifreddo alle noci con cioccolato fuso.
Tutto il pranzo è stato innaffiato da del buon Pietracalda, mentre
abbiamo accompagnato i dolci con del passito di Pantelleria.
Un buon caffè o una grappa prima di rimettersi in moto e poi via, di
nuovo a casa pronto  a ripartire per Milano la mattina successiva.
In conclusione direi:
Tantissimi piatti tutti di elevata qualità e piacevolezza, serata molto
piacevole e divertente anche grazie ai commensali.
Raffaele si conferma essere un ottimo ristorante ed un grande padrone di
casa.
Spero di non avervi tediato troppo con questo resoconto, ma era giusto
concludere la storia

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Burp!
Che vve pòssino!
;-)))
Cris
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"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
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per scrivermi togli UffA dall'email

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se questo era per la promessa non voglio pensare cosa ci sarà la matrimonio!
complimenti, anche se tante cose che hai nominato non le conosco, mi è
venuta una gran voglia di una buona cena in compagnia che provvederò ad
organizzare subito!!!
cosa c'è di più bello, con la giusta compagnia?
Michela
P.S.: il racconto in tema, gustoso e la lettura scorrevole, per niente
noioso!!!
--
I limiti del mio linguaggio significano i limiti del mio mondo.
Die Grenzen meiner Sprache bedeuten die Grenzen meiner Welt.
The limits of my language mean the limits of my world.
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visita
http://www.naturoma.it
un benessere naturale...
--

Immagino che il matrimonio sara' celebrato dal locale Primario di
Gastroenterologia ;-)

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TEDIATO?sto quasi morendo d'invidia!!!!
;)daniela


[megacuttone]
una curiosità: già comprato il vestito?
sì? bene, ora hai 2 mesi per smaltire il pranzo e fartelo riandare bene :o))
maghi/ fortemente invidiosa perchè l'anno scorso, in occasione dell'evento,
era a dieta :o((

arancia e siamo quasi pronti per i primi.
sbam!
io ero gia sazia :)

Poi la torta millefoglie con crema ...
Basta co 'ste diete ! Che si dia finalmente  inizio ai baccanali !   
 :-)
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

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Anto', proprio da te )))
Hai peccato sul dolce, una cena a base di pesce dovrebbe includere nel
dessert la delizia al limone o una mousse al limone, meglio ancora se
del mitico De Riso. Se ti trovi a salerno te le faccio assaggiare.
Dopo una cena cosi' siete riusciti a trovare la strada di casa ))).
Ciao e di nuovo auguri.

Ciao e di nuovo auguri
Pure da me, salernitana ora in quel di Modena.

Pure da me, salernitana ora in quel di Modena.
Sentaaa, scusiiii....... maaaa..... lei alla sua posta personale non
da' mai risposta ? ;-)


 Gastroenterologia ;-)
Avremo, nell'ordine, una diabetologa, una dietologa, un nefrologo, un
cardiologo, un pediatra e qualche altro medico che non ricordo.
Direi che dovremmo farcela a sopravvivere tutti altrimenti sarà
selezione naturale.....
Antonio

 wrote:

Premesso che amo la delizia al limone e che la migliore che io abbia mai
mangiato la prepara il ristorante Tonino ai 4 passi a Nerano, prometto
di venirti a trovare per assaggiare insieme la delizia di De Riso.
Sono riuscito a trovare la strada perchè siamo abituati alle GRANDI
ABBUFATE, qualcuno degli IHCini ricorda ancora la cena da Raffaele
dell'ultimo (e unico) raduno del Sud?
Antonio

 era a dieta :o((
No, il vestito non l'ho comprato e vorrei tanto trovare la forza per
perdere qualcuno dei miei 35 chili di sovrappeso, ma non ci riesco....
VA beh, speriamo che il matrimonio aiuti a dimagrire..... ( non ci
credo, molto, ma sperare non costa nulla.)

 io ero gia sazia :)
Diciamo che io dopo gli antipasti "mi gaso"..... e poi sono detti
stuzzichini perchč devono stuzzicare l'appetito non fartelo passare
:-)))

 
Al di là delle battute, sono daccordo con te, una sana abbuffata, in
compagnia, credo sia davvero qualcosa capace di tirar su il morale (lo
dico perche' ci credo o perche' non so resistere a queste cose?)
Mi verrebbe voglia di un pranzetto con gli amici Milanesi chi c'è?
Antonio

 chi c'č? 
Dipende da quando...
Alice
-- 
Sempre e inevitabilmente, ognuno di noi sottovaluta
il numero di individui stupidi in circolazione.
          Carlo M. Cipolla
www.cerchio.net/f451/