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Titolo: sale

Buon giorno a tutti.
Mi hanno regalato un barattolo con
del sale rosa dell'Himalaya.
Sembrano cristalli opachi,bellissimi da vedere.
Vi chiedo se qualcuno lo sa,se dovesi
tenerli in un vaso come ninnolo,cosa succederebbe?
perderebbero il loro colore rosato?
Utilizzerei per la cucina solo pochi pezzi.
Gli altri vorrei tenerli in bellavista
Grazie a tutti.
E comincio a fare gli auguri per queste feste.
Buona giornata
Tonia 

Scriveva tonia giovedì, 18/12/2008:
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Sigillati non ci dovrebbero essere problemi...ma è bene usarlo quel 
sale, è buonissimo :)
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

Ciao
Ciao.Schigi.

Schigi ha spiegato il 18/12/2008 :
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Di sale dell'Himalaya...ma che domande!!!!  :)  :)
No, scherzo, in realtà ci sono almeno 7 o 8 tipi di sale diverso (che 
io sappia), e ognuno ha un suo specifico aroma, ottimo in associazione 
a determinati tipi di pietanza.
Ieri sera per esempio ho mangiato patate cotte nella patatiera in 
terracotta, condite con il solo sale rosa delle pendici dell'Himalaya. 
Erano fantastiche, anche se devo ammettere che ci vuole un palato 
diciamo un filino più sensibile del comune per apprezzare le diverse 
sfumature.
Ecco per esempio, salare l'acqua di cottura della pasta con dei sali 
particolari, come appunto quello dell'himalaya, è un reato per il gusto 
e per il portafoglio.
Anche perchè in taluni casi, quei tipi particolari di sale, li paghi un 
boato.
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 boato.
Ma per farti un esempio molto più economico, prova ad assaggiare una 
punta di sale marino ed una punta di sale normale. Già in quel caso, e 
parliamo di sali "commerciali" noterai una differenza.
Ma ti dirò di più, io noto anche una differenza tra lo stesso tipo di 
sale, però tra il fino ed il grosso.
Al palato, il sapore del sale "fino" si espande, e tu hai in bocca un 
sapore omogeneo. Viceversa prova a mangiare una presina di sale grosso, 
ecco noterai una differenza sulla lingua, il tuo cervello percepirà 
nettamente che in alcune zone della lingua c'è il chicco di sale, 
mentre in altre no, come è ovvio che sia.
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Ciao
Ciao.Schigi.

Schigi ha spiegato il 18/12/2008 :
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Mah se lo dici tu...io sono fermamente convinto del contrario, con 
forse e ripeto forse, una cosa in più rispetto a te. Li ho assaggiati 
tutti, e credimi sono tutti completamente diversi.
C'è il sale con tendenze affumicate, un altro sale ad esempio è 
marcatamente asciutto in bocca, un altro ancora tende quasi 
all'amarognolo...insomma non tutti i sali sono uguali.
Questo secondo il mio personalissimo gusto e quello di un'altra decina 
di commensali. Forse però era isteria di massa...  lol
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Ciao
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
a mio parere:
sale dell'Himalaia.....moda snob !!!
per gli altri sali(naturalmente integrali):
prova ad assaggiare in purezza sale di Cervia e
sale dell'Atlantico e solo per citarne due,
sentirai la differenza fra il dolce di Cervia e l'amarognolo dell'Atlantico
Prova!!!
Il Doge 

Il Doge ha spiegato il 18/12/2008 :
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Vallo a convincere....imho si è giocato le papille gustative  :)
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Ciao
Ciao.Schigi.

imho si è giocato le papille gustative  :)
Prendera' un botto dall'assicurazione...
;)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Ciao.Schigi.
non ti sottovalutare
lo sanno tutti chi sei (nel bene e nel male) e che con le papille ci
mantieni la famiglia !!! :-)

Schigi ha pensato forte :

Ascolta, io lo dicevo con ironia e scherzando, ad ogni modo, non ti 
devo convincere che una cosa sia più buona dell'altra, io ti garantisco 
che ( e non sono l'unico) tra i vari tipi di sale, si notano le 
differenze, minime ma mi ci sono.
Se poi tu non le senti, o non hai mai avuto occasione di provarle, ci 
può anche stare, ma non è colpa mia.


Dopo dura riflessione, Schigi ha scritto :

Oh cazzo adesso mi incuriosisci...dimmi dimmi, che lavoro fai? ci 
lavori con le papille gustative? dai che sono curioso come una 
faina...e poi mi potresti risultare utile  :)


Ciao
Ciao.Schigi.

Ciao
Ciao.Schigi.

 dell'insalata diverso...stica!
Guarda caro mio, su questo invece mi preoccupo molto meno, dal momento 
che di gente ne muori a milionate e per motivi ben più futili.
Immagino quindi che tu in casa non abbia neanche una pietra preziosa, o 
un filo d'oro, e immagino anche che tu la febbre non la misuro con il 
classico termometro al mercurio...come vedi, se anche tu vivi nel paese 
"civile" sei contornato di morte e sfruttamento spesso senza neanche 
saperlo.
E' la disgrazia del mondo moderno, dell'evoluzione.


Schigi ha detto questo sabato :
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Trovo in rete qualcosa di tuo? guide consigli suggerimenti....
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 dell'insalata diverso...stica!
appunto, e poi mi parlano del KM 0 :lol:
ciao Dario
p.s. sono molto curioso: qui pare che ti conoscano ma io non so chi
sei ......

Ciao
Ciao.Schigi.

sei ......
Schigi.
Se gugoli qualcosa trovi.
Non ci credere! ;-)))
Ciao.Schigi.

>sei ......
Cacchio...ma tu sei DARIO BRESSANINI!!!
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/
Chapeau!
Hai cambiato il mio modo di cuocere la bistecca!
Ciao.Schigi.
ps vedo che non siamo lontani, io abito a Legnano, mi piacerebbe
offrirti una buona birra.

Schigi ha pensato forte :

Grazie, è sempre piacevole imparare qualcosa di nuovo.


 offrirti una buona birra.
Chissà, magari se organizzi qualche degustazione in zona :-)
ciao Dario

ciao Dario
Ciao.Schigi.

Schigi ha scritto:

Ti lascio il vino
per il resto a che ora mi presento?
Paolo