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Titolo: Piastra ad induzione

chi la stava aspettando ?
http://www.lidl.it/it/home.nsf/pages/c.o.20081211.p.Piastra__ad_induzione
io vorrei usarla per una cosa strana :)
farci andare il pentolone per la conserva dei pomodori,
che essendo in alluminio, 50L, ha bisogno di una piatrsa "ferrosa"
dico giusto ?
felice&pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 dico giusto ?
Sì, le vendono apposta, ma non credo sia l'ideale.
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.

 Sì, le vendono apposta, ma non credo sia l'ideale.
non l'ho capita :(
felice_pago


 non l'ho capita :(
Che il gas è sicuramente meglio!



non ho capito... metteresti una piastra tra il fornello e la pentola di 
alluminio?
e funziona? è sicuro? cuoce bene?
Io ho la cucina a induzione,  ma dicono di mettere la pentola di ferro del 
diametro giusto sul fornello, senza "mediazioni".
A.M.

 diametro giusto sul fornello, senza "mediazioni".
appunto:  se hai una pentola d'alluminio, per potere scaldare non puoi che 
usare il trucco della piastra di ferro.  Questa fara' attivare l'induzione e 
si scaldera', funzionando da base riscaldante per la soprastante pentola 
d'alluminio
Questa e' l'idea che ha in mente Felice.
PAolo


perche' spendere soldi per una piastra a induzione e una piastra
in ferro quando basterebbe una piastra elettrica ?
e' come comprare i ghiaccioli al cedro e poi farli sciogliere
nel microonde per bere la cedrata... :)
alberto 

PMF ha scritto:

Riprendendo i suggerimenti vari (che pių mi sono piaciuti) dal 3ad su
ihfai-da-te: la piastra in ferro la metterei *dentro* la pentola (cosė
trasmette il calore direttamente all'acqua) che coibenterei con lana di
vetro/roccia o, meglio, sughero.
Rimane da verificare se il fornello regge il peso del pentolone...
-- 
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 Rimane da verificare se il fornello regge il peso del pentolone...
Non credo possa funzionare: oramai tutte le piastre hanno un dispositivo 
per cui se non rilevano la pentola ferrosa appoggiata sul piano non partono.


 Rimane da verificare se il fornello regge il peso del pentolone...
male :)
si era superato anche questo insormontabile ostacolo :)
ilp entolone poggia su ltrespolo che attualmente ho,
ed hanno tutti quelli che fanno la conserva di pomodoro :
http://www.eurospaghi.com/images/prodotti/bruciatore.jpg
si toglie il buricatore a gas,
e si accrocchia il sostieni piastra ad induzione :)


 per cui se non rilevano la pentola ferrosa appoggiata sul piano non
partono.
quini torna utile la piastra ferrosa della dimensine appropiata :)
felice&pago
non c'e' poverta' senza difetto


 per cui se non rilevano la pentola ferrosa appoggiata sul piano non partono.
Ach... non so che genere di controlli faccia il fornello intelligente,
perň: il peso c'č, il ferro č qualche millimetro sopra... magari funziona
(ma magari no). Da verificare anche questa, felice.



Si utile ma perdi tutti i vantaggi della piastra: Con una pentola
interamente di ferro o acciaio dolce 20 lt d'acqua arrivano ad
ebollizione in 5-6 min perché tutta la pentola partecipa alla cottura.
La sola piastra allunga i tempi da morire.  Dai retta se vuoi usare la
piastra compra anche annessa pentolona che va sulla medesima più utile
della piastra.
Ottima la piastra per la frittura usando le pentole di ghisa
dell'ikea. Ci mette un attimo ad arrivare a temp. e regoli la
temperatura dell'olio in modo molto molto preciso come una friggitrice
professionale!

 professionale!
ummh tu mi tenti !
se non ci faccio la salsa/conserva ci friggo :)
felice&pago



tu sei un genio,
ma veramente !
felice&pago
le mie idee sono indifferenti


 sogno a comprare una piastra con fuoco da 50 cm
Il diametro della piastra non e' cosi' importante, a patto che la
pentola sia perfettamente a contatto con la superficie induttiva
(attenzione quindi ai fondi deformati) anche se e' piu grande
funzionera' comunque senza problemi. Il problema e' che spesso le
piastre hanno i bordi rialzati...
--
A+
dma

 Inviato viahttp://
arianna.libero.it/usenet/
allora molto meglio per la salsa comprare quei fornelloni a gas che
servono per l'appunto a quello... Credo che vendano anche di kit
compresi di pentolona fornellone e passapomodoro se la fate in
condominio si mette un tot a testa e passala paura. LA  piastra ad
induzione è ottima per altri scopi. Friggere e portare a bollore
rapidamente l'acqua per cuocere molta pasta bianchire le verdure etc.
etc. Ma vuole la sua pentola perchè con la piastra ferrosa ci mette
mezzora a fa bollire 7 litri d'acqua!


una volta era un bel ng.
questa mi sembra una stronzata. cioe' risponde alla domanda "come
faccio a scaldare del liquido avendo _solo_ una pentola di alluminio,
una piastra a induzione e un disco di ferro?"
in questo caso ha senso, se no, no.
--
massimo

 tu sei un genio,
ti è venuta l'idea di infilare l'antenna del microonde direttamente nella 
salsa?  ;-)
-- 
Sans