Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grazie per l'accoglienza

Beh, devo dire che non mi aspettavo un'accoglienza così calorosa; in altri
NG a malapena si accorgono che esisti. E' proprio vero che chi ama mangiare
bene è più simpatico :-)).
Per rispondere un po' a tutti: non sono un vegetariano integralista e quindi
non cercherò di convincervi; ognuno sceglie ciò che vuole. I messaggi li ho
letti proprio tutti (mi sembra doveroso, anche se faticoso, prima di entrare
in un NG farsi un idea di dove ci si trova) e quindi, visto che una buona
parte parla di questa mitica riunione di Loreto, ne sono a conoscenza.
Sicuramente non potrò venire (anche perché mi sembra che ormai ci siete
quasi) ma, mi spiegate meglio che cos'è; dai messaggi si capisce che c'è ma
non di preciso cos'è.
Sono contento di aver trovato un altro appassionato di Gouffres anche se un
po' deluso per la mancata ricetta (speriamo che qualcuno ci venga in aiuto).
Ed ora provo con una ricettina: visto che sopra qualcuno chiedeva di risotti
a me piace molto questo alla menta.
350g di riso (io uso il vialone nano)
1 cuore di lattuga
50g di burro
1 mazzetto di menta
1 cipollina novella
2 cucchiai di panna da cucina
brodo leggero
vino bianco secco
grana tenero da tavola
sale/pepe
Unite la brodo una decina di foglie di menta racchiuse in un sacchetto di
garza e portate ad ebollizione (io, per la verità metto direttamente un paio
di rametti nel brodo; basta far attenzione a non pescarli con il mestolo).
Lavate il cuore di lattuga e tritatelo col la cipollina. Fate fondere il
burro in una casseruola, unitevi il trito e fate appassire a fuoco basso.
Aggiungete il riso, lasciatelo tostare per un minuto, quindi bagnatelo con
mezzo bicchiere di vino che lascerete evaporare. Versate due mestoli di
brodo bollente e mescolate bene. Portate il riso a cottura (18 minuti circa)
unendo a poco a poco il brodo bollente necessario e mescolando sempre. A
metà cottura regolate di sale e pepate. Qualche attimo prima di togliere dal
fuoco unite un cucchiaino di menta tritata e la panna. Distribuite il
risotto nei piatti, cospargetelo con scaglie di grana e servite.

Ahiahiahiahiaiiiiii!!!! prime immancabili, immarcescibili, indispensabili
kukkiaiate, questa volta di piatto e non col manico!!!!!! la panna? che
cos'è la panna nel risotto?
--
RoDante da Fano
" Il segreto di qualsiasi successo è
saper rinunciare a qualcosa.... ".

 cos'è la panna nel risotto?
Non piu' di due minuti fa stavo leggendo la ricetta del risotto di
sogliola (che provero' CON la panna...) e dicevo tra me e me:
"sicuramente adesso arrivano le kukkiaiate..."!!!!
Immancabilmente sei arrivato tu...ci avrei scommesso,un gran
giustiziere come te non poteva mancare...povero (povera??) Sogliola!!!
Per un po' di panna nel risotto!!!
Domandina: perche' non si dovrebbe mettere la panna nel risotto?
Io una volta ne ho assaggiato uno e non mi e' sembrato male.
ciao :)))
Buon Loreto!
Jeanne.

Ahia!! Le cucchiaiate fanno male! Anche se di piatto. Ma, a rischio di
prendermi quelle di manico: che c'è che non va? Non viene mica male.
(Oddio sono terrorizzato dalla risposta. Aiuto. Qualcuno mi venga in
soccorso e accrediti la mia tesi!)

 cos'è la panna nel risotto?
Ekkolo qui a Roda', pija er mi"kukkiAHIO e daje sulle nokkie der novo
arivo, che manco se l'aspetta: pikkia piu' forte che potrebbi, tu che sei
grosso!!!
O=:-)
marco

rispondi a questa domanda"-perchè ci và la panna?", poi io ti spiego i
motivi tecnici....


 non di preciso cos'è.
e' una festa! una grande festa! un modo per incontrarci tutti in un
colpo...beh! quasi tutti...sigh...ma tu...tu...dai! eddai! non essere
cosi' baucco! 'scolta! io e 1.berto possiamo venerdi' pomeriggio passare
per verona e tirarti su...poi domenica pomeriggio ti riportiamo all'ala!
se vuoi via e-mail ti do il mio numero di telefonino...e ci s'incontra!
lavori??? dici che venerdi' lavori??? ma niet problema! tu ci dici a che
ora passare ed'e' fatta! ovvio! che non sia tardissimo, diciamo attorno
alle 17...17.30??? uhmmm...dai che il vino lo porto io per te! baucco! i
soldini per l'ostello ??? sono 23.000 a notte, cucciolo! e per tutti i
pasti paghi 50.000! eddai! eddai!
e allora??? si'! si'!
dici che vieni??? okkei! prendi il mio indirizzo e dammi le coordinate!

eh! quannno ce vò , ce vò.... le chiedono come il pane....
ed io che mi appropinquo a fare i Vincisgrassi all'Antonio Nebbia, che la
besciamella non la conoscono nemmeno.... sentirete che roba....
--
RoDante da Fano
" Il segreto di qualsiasi successo è
saper rinunciare a qualcosa.... ".
Marco Gatti ha scritto nel messaggio ...


 Io una volta ne ho assaggiato uno e non mi e' sembrato male.
io se sento di metterlo lo metto sempre...a me piace un casino!

Sogliola wrote 

Tse'... fossimo matti... abbiamo ancora le nokkie che ci fanno male...

 motivi tecnici....
Ma io non dico che per forza ci va: dico che potrebbe non starci male e
che in quello che ho assaggiato io ci stava benissimo; sei tu invece
che dici che per forza non ci va e quindi (visto che a me piace) devi
spiegarmi perche' non ci dovrebbe andare,visto che le mie papille non
si lamentano dell'aggiunta!
ciao ciao 
Jeanne :))

 io se sento di metterlo lo metto sempre...a me piace un casino!
Evvivaaa!!!!
Qualcuno che ci sostiene!!!
Jeanne

 soccorso e accrediti la mia tesi!)
Sono pronta con il mio kukkiaione in spalla...
quando si incomincia???
Jeanne

Qualcuno che ci sostiene!!!

Ma io non dico che per forza ci va: dico che potrebbe non starci male e


...


Domandina: perche' non si dovrebbe mettere la panna nel risotto?
Perche' il Rodante non vuole, no? ;-)
ClaudchehamessoillattedisoianelsugodellaJeanne 

Vabbeh, proverň a non meterci la panna, magari č piů buono. Non ho mai
provato. Mi spiace per Loreto ma č una cosa troppo improvvisa. Comunque
siete fantastici; in solo un paio di giorni di NG mi sto divertendo
moltissimo (e, alla fine, č questo l'importante, no?).
Buon Loreto a tutti voi e, se domani avanzo un po' di tempo, tento con
un'altra ricettina (vediamo se riesco ad evitare le cucchiaiate di RoDante
:-)) ).

...


grosso!!!
Gatti fuori! Gatti fuori!!....
Almeno avvisa... all'inizo si scrive "Messaggio dal contenuto umoristico".
Io lo
so.. mi preparo... e non sbotto a ridere troppo forte  davanti al PC come
un matto!! Non si fa cosi' no...
Aggiungo una seconda skukkiaiata sulle nocche per il "Sogliola" per voler
girare il risotto. ;-))
Alessandro
--
Automatic posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org

>onde rompere i cuticoli (albo e mamo state bboni...)
               ^^^^^^^^^^
Sono allibito.


:-)) ).
difficile, molto difficile...


 dicono nulla..... le vorrei vedere le cucchiaiate..... 
Mi consenta: due cucchiaiate in un risotto per quattro persone - mi
ri-consenta - dicono veramente poco. Cucchiaiata: unita' di misura che
noi poveri mortali continuiamo ad usare in cucina, senza per questo
creare fraintendimenti. Ulteriori specifiche, in caso - dicesi:
cucchiaiata rasa, cucchiaiata colma. Diverso da "scucchiaiata", che sono
quelle usate da Maestri e Pontificatori.
"Voi suonerete le vostre cipolle nell'AAAmatriciana,
noi suoneremo le nostre panne nel risotto.
E anche il nostro formaggio sul pesce!"
(Anonimo romano del ventesimo secolo)
Giorgio
-- 
Su! Svegliatevi da bravi! Su! Coraggio, o buona gente!
Vogliam stare allegramente, vogliam ridere e scherzar.
Alla stanza della danza conducete tutti quanti,
Ed a tutti in abbondanza gran rinfreschi fate dar.
(Don Giovanni - Mozart/da Ponte)

 tirarti su...poi domenica pomeriggio ti riportiamo all'ala!
...e poi...
Carlotta, non dirmi che le tue figlie non vengono. E ora come lo spiego a mio
figlio? (-:
Gian Carlo
-----== Posted via Deja News, The Leader in Internet Discussion ==-----
http://www.dejanews.com/
   Now offering spam-free web-based newsreading

 adesso ripetilo 100 volte e vedrai che lo capisci....
Roda', ahi ahi ahi. Secondo fallo, dopo la cipolla nell'amatriciana (guarda
che fallo non e` una parolaccia). Carlotta non e` solo Oriana e lo gnomo. E'
anche cuccicucci, O e chissa` che altro. Carlotta e` una e multipla. E'
poliedrica, direi.


 motivi tecnici....
perche' lega...ma se non ci metto la panna...che ci metto...la
besciamella??? ma a me piace piu' l'idea della panna...non sempre, ma
qualchevolta si'!

 figlio? (-:
tranquillizza il figliolo: la nikka viene, ne sono certa!
(ed e' la piccola, quella che fa proprio al caso suo)
-- 
el...@color.irmkant.rm.cnr.it
elena galeazzi, Roma

 poliedrica, direi.
urka! mah...forse e' meglio sorvolare su cosa sono..uhmmm...mi sa di
si'...si ' si'...meglio sorvolare!

 figlio? (-:
tranquillo! il pezzo forte viene...cioe' il pezzo forte uno ...o anche
due...a seconda del caso, ovvio...come si diceva in un'altro filone le
femmine sono femmine! allora...che si diceva?? ah si'...viene! la nicca
viene! nema problema!

 (ed e' la piccola, quella che fa proprio al caso suo)
solo cosi'...giusto per parlare...scambiare due chiacchiere, insomma!
la nikka avra' la stanza singola attaccata al rode...non so se mi
spiego...uomo avvisato, mezzo salvato...ma era cosi'??? urka non
ricordo!

> rispondi a questa domanda"-perchč ci vą la panna?", poi io ti spiego i


 di rompere i cuticoli non sei capace?....
urka! avevo dimenticato che si parlava di risotto...allora niet panna!
ma che c'entra la panna nel riso??? chi ha tirato fuori il riso con la
panna??? pero' si potrebbe far vedere che puttanata e' fare un risotto,
eh?? a lore', intendo! perche' se c'e' ancora qualcuno che ci mette la
panna...o che parla di panna e riso! ah! insomma voi stavate a parlare 
di riso! ma tu guarda! potevate dirlo prima, no?? ma non c'e' piu'
religione...no no...non c'e' piu' religione!

 un'altra ricettina (vediamo se riesco ad evitare le cucchiaiate di RoDante
ma lui non scucchiaia! Lui orseggia!
Anna