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Titolo: Curiosità sul sale grosso e la pasta

Ciao!!!
Dovete assolutamente togliermi una curiosità: perchè nell'acqua per la pasta
si mette il sale grosso e non quello fine?
Si otterrebbe lo stesso risultato con il sale fine?
Immagino che la domanda possa sembrare scema ma in un giornale ho visto che
tra i segreti per la riuscita di una pasta cotta bene mettevano appunto il
sale grosso...
--
Ciao ^__^
Benedetta
Rifiutare i premi... è un altro modo di accettarli con più rumore
del solito.
                                       Peter Ustinov

 > la pasta si mette il sale grosso e non quello fine?
Secondo me è solo più comodo perchè si afferra meglio con le mani e non si
appiccica. In camper, dove lo spazio è tiranno, uso solo il fino e i
risultati sono uguali.
Ale(AQ)

risultati sono uguali.
anche secondo me sono uguali... mi trovo meglio con il grosso ...
(ecco che dietro la lavagna cominciano a schiamazzare....chi li fa'
star buoni ???) ...con il fine sbaglio sui quantitativi...

(ecco che dietro la lavagna cominciano a schiamazzare....
Qua dietro a ben altro si pensa che al sale...
Io non trovo differenza tra i due ma tengo sul ripiano vicino ai
fornelli entrambi; per la pasta uso il grosso perche', come gia' detto
da altri, se ne prende una manciata e via; il fino ha una calibrazione
migliore, un pizzico, due pizzichi...
...ue' ragazze finitela...non dicevo a voi :-)))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 wrote in message
C5%18.12975$tl3.3...@twister2.libero.it...


 ha scritto:
toh, una omonima :-)
non cāpita tutti i giorni! ciao :-)))
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 Si otterrebbe lo stesso risultato con il sale fine?
Credo ci sia stato un 3d moooolto lungo sull'argomento..... o almeno io
cosi' rammento....ricerchina con google?
Ciao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.

posso cazziarla per la R:
poveretta... č appena arrivata ;-)


Si otterrebbe lo stesso risultato con il sale fine?
Nell'acqua non saprei, ma come ho avuto modo di dire altre volte,
se metti sale grosso nell'insalata di pomodoro bello maturo maturato
al sole dell'estate,  il basilico, olio naturalmente del migliore, alla
fine il sale grosso non diventa un semplice correttore di sapidita' ma
un quarto ingrediente che fa' la differenza...
Cla'


idem su una bella e succulenta bisteccona cotta alla brace.
-- 
ciao
massimo

 cosi' rammento....ricerchina con google?
Ma è incredibile, possibile che su ihc si sia già parlato di tutto????
Mi pareva una domanda peregrina che nessun essere pensante si fosse mai
posto e poi mi dici che su ihc se ne è già parlato?
Ragazzi mi sconvolgete ^___^


 Benedetta
Paolo

Ragazzi mi sconvolgete ^___^
Pensa che già matusalemme aveva visto tutto il vedibile, figurati noi
che siamo più antichi di lui!!!    
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

idem su una bella e succulenta bisteccona cotta alla brace.
E sul bollito, appena tolto che ancora gronda di brodo. Magari
schiacciandolo un po'con la classica bottiglia. :9
Cla'