Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Mai piu' senza.

 
Ah allora lo hanno inventato per me :))))
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
tagliapasta a pantografo, costoso, a me ancora non è venuto da 
comprarlo. In effetti serve a chi fa molti dolci.

 
So come si chiama: l'ho visto nel mio negozio preferito.
Grazie comunque.


pratico sono state ciofeche.
-> La mezzaluna a doppia lama 
-> Il macinacaffe'
-> L'aggeggio per cuocere gli spiedini in verticale
-> Il mattarello corto
-> I taglieri in legno
-> Tutto il materiale in pyrex (non e' una ciofeca, ma non serve 
davvero a niente...)
-- 
Ciao,
Speck

 ti semplificano la vita
Ce n'è una marea: praticamente tutti gli elettrodomestici a motore e le
varie macchinette per tritare la carne, spremere gli agrumi, tirare la
sfoglia, fare la pasta, ecc...

 davvero a niente...)
per quello trasparente sono d'accordo

per quello trasparente sono d'accordo
Mai visto non trasparente, cosa serve?
-- 
Ciao,
Speck


Le pirofile sono pirex colorato? forse no, comunque intendevo quelle...

 pratico sono state ciofeche.
Ora parlo di almeno una trentina di anni fa, ma si sa che certi oggetti più 
sono inutili e più son duri a morire.
1 - Il tritaprezzemolo a manovella che tre quarti del prezzemolo finisce nel 
buco del lavandino solo per riuscire a lavare l'aggeggio malefico in 
questione dopo averlo usato ed essere stati in grado di produrre 1 grammo di 
prezzemolo tritato da almeno 20 mazzetti.
2 - Lo spremiaglio che in pratica è inutile e controproducente come il 
tritaprezzemolo e in più ti impesta e ti impasta le dita sempre tentando di 
lavarlo dopo il vano uso.
3 - Lo snocciolaolive che insieme al nocciolo ti manda a remengo anche un 
buon 3/4 dell'oliva, a meno che non sia un'oliva grossa come un mandarino di 
Sicilia.
Di più recenti:
4 - (non la conosco ma mi fido avendola vista in tv) La mezzaluna doppia. 
Come caspita fai a pulirla dopo l'uso senza affettarti almeno il pollice e 
l'indice o il mitico mignolo che 'arrivadappertutto'?
5 - La pentola con incorporato lo scolapasta che appena lo tiri su tutta 
l'acqua di cottura se ne va dove le pare, e non dentro al lavello come 
sarebbe ovvio secondo il metodo tradizionale, logico ed intelligente. E poi 
se sei fortunato e l'acqua rimane tutta dentro la pentola, dove la butti 
poi? Nel lavello, che cervelloni.
6 - Il frullino a pile per il caffè, quello che farebbe la cremetta, ma 
l'avete mai vista la cremetta fatta con questo coso?
7- Il Grati'. Quella cosa sempre a pile che dovrebbe grattuggiare il 
parmigiano bello bello direttamente sul piatto fumante di pastasciutta e 
bene che ti vada ti butta giù 6 briciole 6 e il resto rimane tutto 
appiccicato all'interno. Provato anche con parmigiano stagionato 24 mesi, 
sempre attaccato rimane e poi almeno 20 minuti per pulirlo: ovvio, la pasta 
fa vapore. il vapore scioglie il formaggio nel Grati'. Che genii.
8 - Mixer vari, affettazucchine, affettacarote, tritacipolla che per fare un 
trito per un ragu' per 2 persone devi poi lavare l'aggeggio almeno 10 minuti 
buoni, metterlo a scolare, occupare spazio nello scolapiatti, aspettare che 
si asciughi... etc... etc.
9 - Il microonde, buono solo per scongelare alcuni cibi e scaldare l'avanzo 
di ieri messo in frigo dentro il pyrex.
10 - L' affettauovo per i tramezzini. Quello con i fili d'acciaio. Una volta 
ho provato a suonarlo come un'arpa, funziona! Fa dling dling. Per il resto 
era da buttare anche prima che si rompesse (una settimana dopo averlo 
comprato, ovviamente.)
Fla.
-- 
You want the obvious,
You'll get the obvious.

 di lavarlo dopo il vano uso.
io uso uno spazzolino da denti. Ovviamente serve solo per lo spremiaglio.
.... sennō sai l'alito......
didy 

 di lavarlo dopo il vano uso.
In genere preferisco l'aglio a pezzetti, tagliato proprio a mano col 
coltello, ma in alcuni rari casi ridotto in poltiglia è proprio il suo, come 
per condire le puntarelle, oppure per le polpette di pesce.
Per lavarlo basta metterlo per un po' a mollo nell'acqua se la poltiglia non 
si stacca.

Tra gli aggeggi essenziali, dopo che mi è presa la mania dei cocktail, ci 
metto senz'altro il tritaghiaccio. A Viareggio ne ho trovato uno di plastica 
a manovella, giallo canarino fosforescente che fa anche la sua figura se 
triti il ghiaccio lipperlì e gli ospiti vangono a vedere cosa cavolo stai 
distruggendo. Poi d'estate torna utile per le granite.
Ne ho visto uno a Roma elettrico, mi pare sia della girmi e lo prenderò, 
costa pochissimo anche se non è proprio bello a vedersi che sembra uno 
stabilimento balneare in miniatura.
In tutti i casi, la figura di fronte agli ospiti è migliore rispetto al caso 
del canovaccio riempito di ghiaccio e sbattuto con violenza nel muro - il 
procedimento è ortodosso, consigliato dal libro dei cocktail, e il risultato 
è ottimo un ghiaccio finissimo che fa proprio soddisfazione, però il 
tritaghiaccio è più elegante... 

 
non a napoli
-- 
Ciao


 Perugia, 450mt s.l.m.
mai, sempre a mano. Se usano altri strumenti perdono il titolo di 
pizzaioli.... 


L'affettauovo!
Era divertentissimo se suonato, oltre che con le dita, con i vari
utensili da cucina (con la forchetta, il cucchiaino, il creapalledigelato..)
Una cosa simile l'ho vista in mano alla fruttivendola sotto casa, pero' di
legno.
Lei giura che sia fatta apposta per "arricciare le puntarelle".
Mai sentita?

8 - Mixer vari ...poi lavare l'aggeggio...
Secondo me hai urgente bisogno di lavastovigle. :-)))
-- 
Ciao,
Speck

 
spendacciona :)))


 I pizzaioli non li avete visti mai stendere la pasta col mattarellino?
No!
--
D00PAR

 pasta col mattarellino?
Solo quelli che fanno la pizza al tegamino :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

 ha scritto nel messaggio
news:Xns95D4AB0BBF2B3ma...@130.133.1.4...
Tra le cose utili ti sei dimenticata dell'aggeggio per setacciare la farina
e della sac a poche (o siringa per dolci), mentre tra le cose simpatiche ma
non indispensabili citerei quel coso a forma di grattugia che serve a fare
gli spaetzle. Un vero spasso!!! ;-))

 
Sě, e ho cambiato locale.
Garfield

Parliamo anche delle cose che ci sembravano comode e poi all'atto pratico sono state ciofeche.
A memoria di quello che c'e' nel mio armadio cucina, quindi ordine
sparsissimo
- Gelatiera refrigerante: per me indispensabile
- Macchina del pane: indispensabile ne sto valutando l'idea di una
seconda da lasciare qui in montagna.
- Fornetti per pizza: Indispensabili a seconda del forno di cui si e'
dotati in casa.
- Paiolino elettrico per polenta: non saprei fare la polenta senza.
- Griglia elettrica con resistenza: mi ha salvato quando sono stata un
mese senza gas, ma passo anche vari mesi senza usarla, se ci metti
l'acqua sotto per non fare fumo la roba si lessa. Comunque uno sfizio
che poi non costa molto, anche se ingombra un sacco.
- Non abbiamo parlato della padella-griglia antiaderente o di ghisa,
insomma per cuocere verdure grigliate (la pietra ollare non l'ho
ancora comprata)
- Micronde per i motivi elecati da tutti in altro messaggio...non ci
cucino ma mi e' al contempi indispensabile
- Fruste elettriche per i dolci, senza non so farli
- Una planetarietta che impasti almeno un kg di farina e monti panna e
chiare
- Frullatore & Tritatutto grande piu' uno piccolino.
- padella per crepes e bassa e larga per piadine
(attrezzo per tigelle lo uso davvero raramente... sto resistendo a
quello elettrico della ferrari, perche' l'altro ne fa poche ed e'
pesissimo da girare, quindi sta sul mobile in alto in alto)
- affare della pricess per fare zucchero filato (cagata pazzesca,
usato una volta, non riuscita, piazzato in alto)
- kit per fonduta, dopo varie esperienze ho quello eletrico della
tefal e ne sono contentissima, mai piu' avuto problei di skizzi o di
roba che rischia di cappottarsi
- fornellino con candela sotto per fondutina di cioccolato, mai usato
ma e' carino :-D
- saladino per tagliare le verdure (cagata)
- macchina per caffe' espresso (vitale)
- wok ce l'ho di ghisa ed e' enorme pero' per friggere grossi
quantitativi con la mia cucina senza fornello gigante centrale e'
l'unica soluzione, il padellone grande non riesce a mantenermi bene la
temperatura e' troppo grosso per quel fornello.
- teglie e vari articoli di ceramica da forno, ne vado matta, non sono
abiettiva, dalle ciotoline per consomme' a quelle in formato micro per
servire una crema catalana mignon.
- teglie di silicone, se grandi, non monodise quelle piu' costose con
supporto metallico anti rovesciamento, foglio di silicone per cuocere
i biscotti. Teglie antiaderenti di ogni forma e misura.
- stampini di varie forme e misure
- termometri (quello da forno con cordino metallico non l'ho ancora
usato) ma sono utili, vorrei anche quello a penna come quello di
Marina.
- Cannellino per crema catalana (io l'ho usato varie volte, mi piace
molto)
- sac a poche di plastica resistente (mai usato), piu' quelli usa e
getta e varie bocchette
- pesasciroppo (piccolo ed utile se si fanno sorbetti)
- Minipimer, quello vecchio l'ho portato qui e sto vivendo senza a
casa perche' quei cosi tutti di plastica non mi convincono ancora.
- passaverdure e schiacciapatate
- Vaporiera (la mia ovviamente e' elettrica) ma anche due pentole che
si incastrino bene, sono necessarie.
- Urka, tostapane verticale e tostapane orizzontale (quello tipo
griglia antiaderente), mi servono entrambe, i toast vengono diversi e
quindi posso avere voglia di uno o dell'altro :-D
- scolapasta e colini (ho un cinese a maglie strettisissime che non mi
e' mai servito a nulla) coltelli vari (sorvolo)
- spremiagrumi (il mio e' a mano, incredibile, ma non faccio spremute
quotidiane, senno' mi piego per la gastrite...)
- Centrigufa, non indispensabile, la uso poco.
- Shaker e qualcosetta per fare i coktails (uso poco ma d'estate a
volte mi piglia...)
- Un mega enorme bellissimo tritacarne e trita fromaggio... uso
pochissimo, me l'hanno reglato ma e' belllissimo, la prox volta che lo
tiro fuori vi faccio vedere la foto. Sul tritaformaggio anche se
brigoso da pulire mi serve una volta all'anno, dopo natale io nuoto
nel pamriginao che usiamo poi pochetto quindi prima di buttarne
qualche kg perche' i miei se lo scordano in frigo o in cantina chiuso
e ammuffisce, faccio l'impensabile e la cosa piu' terribile, grattugio
tutto e metto in freezer.
- pentola forata per castagne
- taglieri di legno per cenette rustiche
- porta torte da asporto
completero' la lista (magari anche con foto di alune cosette) appena
torno, quell'armadio ha bisogno anche di una riordinata...
Laura / in versione pegačs, che gént...

 completero' la lista (magari anche con foto di alune cosette)
Ah, beh, mi pareva che mancasse qualcosa... :-)))
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

non a napoli
si in effetti a napoli l'attivita' piu' diffusa e' quella di farsi
fare le ramanzine dal capo dello stato, diosanto!!!
dite tanto a napoli qui a napoli la' a napoli su a napoli giu' come se
napoli potesse essere un esempio!!!
sembra quasi che vi vantiate di essere napoletani,  mentre all'estero
gli italiani devono specificare di non essere napoletani per non
venire schifati da tutti!!!
se all'estero vedi gente che fa casino, rumorosa all'inverosimile,
ecco, quelli sono napoletani!!!
poi avete strade sporche, scugnizzi che rubano peggio degli zingari,
gente che si spara e si accoltella tutti i santi i giorni, e anche la
cucina ha un solo sapore: pomodoro, pomodoro e ancora pomodoro!!!
i dolci sono stucchevoli, le canzoni melense e sgradevoli, e voi tutti
tronfi dite siamo napoletani senza pensare che dovreste solo
vergognarvene!!!
vi mangiate tutti i soldi che ricevete e che lo stato vi concede solo
perche' la camorra impone al potere i suoi uomini, avete il mare piu'
inquinato del mondo e avete distrutto le bellezze naturali che dio vi
ha concesso con l'abusivismo e la delinquenza organizzata.
e tu dici "non a napoli" come se a napoli per definizione tutto fosse
perfetto!!!
adesso basta con napoli, fuori napoli dalla societa' civile, fuori
napoli dall'europa, parassiti che non siete altro!!!
per colpa vostra e dei vostri colleghi terzomondisti del sud adesso
l'italia e' sinonimo di mafia, camorra, spaghetti e mandolino.
vergogna, diosanto, somma vergogna!!!
guardatevi allo specchio e sputatevi addosso, vi credete furbi e
astuti ed invece siete una masnada di malfattori, il cancro che divora
il bel paese e che ne appesta l'aria.
molto meglio allora gli albanesi, i romeni, i marocchini e tutta la
feccia che l'italia ingoia ogni giorno!!! meglio aver a che fare con
cento di loro che con un singolo napoletano che ruba appena puo' e
nega sempre, con lo sguardo torbido e infido, il coltello sempre in
tasca e la pistola pronta ad ammazzare per un nonnulla. 
inoltre siete proprio brutti, bassi, neri e pelosi come tante
scimmiette cattive, parlate in un modo assurdo tutto ue' ue' 'uaglio'
uaglio' jamme jamme, davvero ridicolo e che nessun essere umano riesce
a decifrare.
per favore, crescete, estirpate le piante di pomodoro dalle vostre
vasche da bagno, datevi una lavata, diventate onesti e cercate di
meritare di essere italiani!!!
pidocchio

 comprato, ovviamente.)
Belin, ne avevo uno da bambino e, giocandoci, ci affettavo l'impossibile... 
:-)
Per il resto quoto e sottoscrivo!
Pagliotz.
-- 
"Non c'č gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

 10 - L' affettauovo per i tramezzini.
Quello LO VOGLIO !!!! :-)))


 Mai sentita?
Le puntarelle dovrebbero arricciarsi dopo essere state pulite, solo 
mettendole a bagno, o no?
Comunque chiederò al mio verduraio di fiducia: di solito le prendo da lui 
già arricciate in minima porzione: a casa mia (esclusa me) non sono gradite, 
ahimé.
Fla.
-- 
You want the obvious,
You'll get the obvious. 

 Secondo me hai urgente bisogno di lavastovigle. :-)))
Eheh si :-D
Purtroppo causa mancanza di spazio non me la posso permettere, salvo 
considerare seriamente di appenderla al soffitto.


 per scavare i trucioli dalle patate.
I trucioli delle patate! Come ho fatto a dimenticarlo?
:-D


 mettendole a bagno, o no?
In acqua fredda o meglio ghiacciata, mi pare di ricordare, e incidendole con
un coltellino.
-- 
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it

 E che sono gli spaetzle?
Una pasta all'uovo tipica della Svevia che si fa con questo simpatico
aggeggio:
http://tinyurl.com/5to4j

 incidendole con un coltellino.
Già, come ricordavo io, allora.
Grazie :-)


 Una pasta all'uovo tipica della Svevia
Pensavo fossero originari del Sud Tirolo :-o


 Pensavo fossero originari del Sud Tirolo :-o
Nein!!! Quelli di cui parli tu sono generalmente fatti con spinaci e
rappresentano un interessante imbastardimento della cucina tradizionale
tedesca (sveva, per la precisione) con quella di stampo italiano.

 sbaglieranno?
Gli indiani hanno ragione sul chapati, i napoletani sulla pizza! :)
-- 
D00PAR

 turisti: e' l'equivalente del circo.
E  cosa  cappero  c'entra?  Quello  e'   un  modo   coreagrafico,  ovvio.
Buono  per  i  turisti.  Ma  questo  non toglie  che  la p pizza  non  si
stenda  con  il  mattarello:  o'  curnicione, per  esempio,  come si  fa  ad
ottenerlo?  :-?
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Ho visto cose che voi mortali...
Ecco,  appunto.  Manco  osiamo  immaginare.  :-/
Parafrasando  i  discorsi  di  un  mio  amico  sul  caffe',  stende   la
pizza con  il  mattarello  chi  non  la  sa  fare  ne',   tantomeno,  la
ama.  ;-)


> I pizzaioli non li avete visti mai stendere la pasta col mattarellino?
E io ti ho risposto che non li ho mai visti, non a napoli almeno.
E poi il chapati e' piu' pane che pizza, a mio avviso.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 ... giusto a napule :-))
Bell'e'mammaa',  vien  cca'...  tu   sai   che  noi   facciamo  cosi'  SOLO
perche'  ti  vogliamo  bene,  vero?  :-))
Per  dimostrartelo prossima  volta  che  ti  vedo,  ti  porto  un
mattarello  in   regalo...  ;-)


Che male ti hanno fatto?
Mi si torcono. Mi si spaccano. Mi si impregnano dell'odore di
qualunque cosa ci tagli sopra. Belli, ma sono troppo delicati per il
modo in cui li tratto...
-- 
Ciao,
Speck

 :-D
e l'aggeggino per fare i riccioli di burro? ne vogliamo parlare? :-P
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Quello LO VOGLIO !!!! :-)))
celo!


 sono troppo delicati per il modo in cui li tratto...
Lasciami indovinare: fai il trito con la dinamite e affetti con
la motosega?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

 e il rigalimoni? eh?
e le sgorbie? :-D


 ahimé.
Io le trovo squisiste, e' una di quelle verdure che mangerei fino a morirne
leccandomi il piatto del condimento

 leccandomi il piatto del condimento
Scusate, ma esistono anche altri modi per chiamare quella verdura?
Personalmente non riesco a capire di cosa state parlando: mi sa tanto di
terminologia esclusivamente laziale...

 terminologia esclusivamente laziale...
Sono le infiorescenze della cicoria catalogna, il nome "italiano" non lo so,
da noi a Bologna (non so se sia nemmeno un termine regionale) si chiamano
"gazzolini".


 tedesca (sveva, per la precisione) con quella di stampo italiano.
Sě, in effetti quelli che ricordavo erano con gli spinaci :-)


 ha scritto nel messaggio
news:41dbdfeb$0$10913$5fc...@news.tiscali.it...

Per intenderci...
prima:
http://www.royalrosedirect.com/media/punta03.jpg
dopo:
http://allabout.co.jp/travel/travelitaly/closeup/CU20031229/puntarelle_s.jpg

 "gazzolini".
Boh... Non credo di averle mai mangiate. Anche perché non adoro quel tipo di
verdura: troppo amarognola...


Il nome corretto e' catalogna spigata.
Le puntarelle sono le punte di questa verdura,
che vengono tagliate sottilmente e poi gettate in acqua ghiacciata per farle
arricciare.
Si condiscono con una emulsione di olio, aceto, aglio tritato e
...(ingrediente essenziale) acciughe.

 ha scritto nel messaggio
news:41dbdfeb$0$10913$5fc...@news.tiscali.it...

non e' "una" verdura. la verdura e' la catalogna, e le puntarelle sono i
germogli che trovi all'interno del cespo. devono essere ancora piuttosto
corti  e si preparano tagliandoli a striscioline di 3 o 4 mm e mettendoli ad
arricciare in acqua fredda. non credo che ci sia un altro modo per chiamarle
in corretto italiano, visto che si mangiano (o si mangiavano) solo qui.
mo' vedo se trovo una foto...
shiraz


la foto non serve piu', ho visto :-)
invece magari e' utile sapere che la catalogna qui si chiama cicorione
shiraz

 in corretto italiano, visto che si mangiano (o si mangiavano) solo qui.
Ora capisco anche perché non le conosca minimamente... ;-)

 possa baloccare con quelle robettine?
ROTFL!!! passa i crauti vah...
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

 Sì, in effetti quelli che ricordavo erano con gli spinaci :-)
I piatti tipici della cucina svevo-bavarese in realtà sono mooolto
interessanti! Peccato che qui in Italia l'idea generale della cucina tedesca
si riduca solo tutto a birra, wurster e crauti... :-/

 senape?
Ammappa che velocità :-) no la senape la ho grazie...
va beh mi mancerò la mia zuoppa di crauti col pane nero via...


 rimasto il Crippa!
ehehehhe davvero :-)))
e comunque resta sempre un postaccio simpatico :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com


io li faccio con il tagliere, ma ci sono un mucchio di altre possibilita':
www.spaetzle.de/werkzeuge.html

Che male ti hanno fatto?
a me tutto, si crepano e non reggono la lavastoviglie :-DD
no, legno solo se debbo servire a tavola formaggi e salumi in una cena
rustica ma se debbo affettare una cipolla o un pezzo di prosciutto,
resina.
Laura / in versione pegačs, che gént...

I pizzaioli non li avete visti mai stendere la pasta col mattarellino?
infatti a me per le piadine e simili sono essenziali... col
matterellone sarei ridicola.


Sicilia.
e quando le olive ssi inclinano storte e tenti invano con le unghiette
di raddrizzarle, ritrovandoti poi le unghie totlamente piene di polpa
di olive ???? :-DD


 torno, quell'armadio ha bisogno anche di una riordinata...
tipo "svuoto cantine ritiro tutto"

 termine regionale) si chiamano "gazzolini".
Da NOI a Bologna si trovano ?
Io finora me le son sempre fatte su dai colleghi di Roma...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 Oppure cose che ti sfiziano semplicemente.
Qui non mi ciula nessuno!
Aggeggino per fare il buchino alle uova!
Aggeggino per fare il taglietto alle castagne.
Aggeggino per tagliare la testa delle uova alla coque.
Trombetta per limone (si avvita dentro un limone)
Temperatappi (per fare la punta ai tappi in sughero)
Assetta per salame (con la forma del salame)
Bilancine a cucchiaio (il cucchiaio si infulcra)
Pipettona
Varissimi modelli di misurini, anche buffi.
Uno di cui sono particolarmente orgoglioso e che non e' completamente
inutile ma sono esageratamente costoso e' il termometro laser.
Molti altri che non ricordo... dopo frugo nei cassetti.
-- 
What did you expect? You just take credit for killing a shark and then
everything would be fine and dandy?

 display, anche sufficientemente preciso.
Il mio legge le onde, usa il laser solo per puntamento, rileva la
temperatura fino a 5 metri, ero tentato di prendere il modello a
cannocchiale, vede un decimo di grado fino a 150 metri, ma quello sembrava
inutile persino a me...
-- 
If I wanted you dead, you would

 pratico sono state ciofeche.
1- il cestino per cuocere a vapore, quello che si richiude su se stesso 
e si puo' mettere in varie pentole. tutte le volte mi pento di averlo 
usato, ma non riesco a buttarlo, non si sa mai...
2- la pentola a pressione per microonde, una roba in plastica con buco 
per far uscire il vapore e bicchierino dosa acqua. almeno e' azzurrina e 
gialla, fa allegria quando apro il mobile ;)
-- 
ciao
gg

 verdura: troppo amarognola...
Le puntarelle, sia crude che cotte, non sono amare. Le *foglie* di catalogna
cotta sě.
Ma č questione di abitudine, secondo me. Anche io una volta non le mangiavo
per lo stesso motivo, poi ci ho riprovato a distanza di tempo e adesso mi
piacciono, specie ripassate in padella.
-- 
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it

 Io finora me le son sempre fatte su dai colleghi di Roma...
Magari non con la stessa frequenza che nel Lazio, ma sě, si trovano. Io le
ho trovate sia in Coop, che Iper, anche al Mercato delle Erbe, devi perň
prendere i cespi interi di cicoria. Una volta sola, non mi ricordo piů dove
perň, ho visto in vendita confezioni con i germogli da soli.


Ah, beh, mi pareva che mancasse qualcosa... :-)))
manca manca


Mi ricorda il buco con la menta intorno :-)
foro ?? fornellino... non foro..


tipo "svuoto cantine ritiro tutto"
ma tu non hai la piu' pallida idea di cosa ci sia anche nella mia
cantina...
i miei genitori son peggio di me, almeno io butto, o porto al mecatino
loro invece infilano in cantina... ho visto cose che voi umani...
nemmeno frivido, degno prodotto di suddetta famiglia, puo' competere
con le cantine (solo 3, una sola e' mia ma piena di roba loro) pero'
mia mamma si e' incacchiata quando lo buttai dicendo "almeno potevi
metterlo in cantina !!!!) pensa te che ci sta in quella cantina...


Evidentemente e' un attrezzo talmente inutile, da essere sconosciuto ai piu'
ah ecco cos'era quel coso che mi regalo' mio zia anni fa diceva che
serviva appunto per le puntarelle... dopo anni di armadio l'ho
inruscato (= gettato nel pattume) perche' tanto a bologna le
puntarelle non ci sono o quasi.


E che sono gli spaetzle?
a ridimenticavo ovviamente ho pure quello.
Laura / in versione pegaès, che gént...

La chiamavano Eta Beta.
ppsst pero' io sono un poco pazza i fornetti e la gelatiera idem per
macchina del pane stanno in sala, le persone normali non vivono cosi'
:-) hanno una sala normale senza roba da cucina sparsa qua e la' (azzo
scordavo pure l'affettatriceeeeee, sta in sala pure quella)
