Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio

Ciao a tutti,
un piccolo consiglio, o meglio... HELP ME!!!!
Per un primo anniversario di matrimonio, una cenetta a 2, cosa posso 
preparare?
Tenendo presente che mi farebbe piacere cucinare qualcosa di pesce 
(preferibilmente già eviscerato e pulito) , e partendo dal presupposto che 
ho solo un pomeriggio per preparare qualsiasi cosa...
Qualcuno mi saprebbe dare un aiuto con relativa ricetta??
Grazie mille
Marina 

Qualcuno mi saprebbe dare un aiuto con relativa ricetta??
partiamo dal pesce fresco che sicuramente trovi dalle tue parti in
pescheria e da quello che ti piace maggiormente...  almeno gli
ingredienti principali prova a fissarli.

 ha scritto nel messaggio 
news:qc2id41jfjdqk38ql...@4ax.com...

Potendo scegliere andrei su trancio di salmone (anche se all'altra metà non 
piace troppo), o gamberi. o comunque qualche mollusco 

 ingredienti principali prova a fissarli.
Potremmo adirittura invertire il suggerimento, e parlare di procedure, non 
di ricette
in questo senso:
a meno che non vivi in riviera  (e ti fai preparare tutto da Capsy o 
Stefano, poi fai finta di avere cotto te), inutile domandare al pescivendolo 
le orate, se quel giorno non ci sono.
quindi partiamo da una buona pescheria.  il venditore ti vende il pesce e te 
lo pulisce, perche' cosi' fa il pescivendolo, e nel frattempo, come 
abitualmente fa, ti racconta come prepararlo.
Che tanto: non puo' venderti pesce che non ha, non puo' racontarti che il 
tonno che ha sul banco sia un salmone.
Paolo
P.S. si e' capito che qui a Parma un pescivendolo e' piu' o meno un 
extracomunitario che vende cibi esotici nelal terra del parmigiano e del 
culatello?

 
al di la' delle battute, permettimi uan cosa seria
e' un anniversario
e' il VOSTRO anniversario
e vuoi proprio fare non solo un pesce che piu' o meno e' surgelato, ma 
nemmeno piace tanto a lui?
scusami, due trance di spada sulla piastra saranno sempre infinitamente piu' 
buone, immensamente piu' gradite. non credi?
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:gbb27p$5ks$1...@registered.motzarella.org...

Invece io dovrei vergognarmi, da Napoli chiedo consigli!!!!
Ma che ci volete far... sono una napoletana sbagliata :-) 

PMF ha scritto:

Io avrei quotato, ma ci stava bene pure una battuta.

puffett...@lib.it
 disse:

io sono all'antica, pratico, quindi ti dico:
perchè in un così bell'anniversario rischiare? avere la cucina sporca dopo?
un bel ristorante, serviti e riveriti,senza problemi.
semmai "dopo ma prima" un bicchiere meditativo in intimità col dolce 
preferito a casina. 

 ha scritto nel messaggio 
news:R78Ck.4207$Uo5....@tornado.fastwebnet.it...

A questo ci avevo già pensato... ma non voglio essere io a prenotare... non 
so se rendo l'idea, quindi, onde evitare un flop totale anti-tutto cosa 
potrei preparare??? 

 
no, al contrario
torniamo al tema "procedura". abiti nel posto giusto.
quindi, cancellando l'INNOMINABILE pesce di cui parlavi, andrai al mercato 
del pesce, ti fai dare un paio di pesci onesti, da non litigarci tropo 
(lascia perdere i molluschi), e il venditore avra' sicuramente cura di 
istruirti a dovere su come condirlo e  come cuocerlo
che vuoi di piu'?
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:gbb33c$bgk$1...@registered.motzarella.org...

Una cena bell'è pronta? sicura che riesca??
Scherzi a parte, speriamo bene, perchè io dei pescivendoli non mi fido 
troppo da queste parti.
In ogni caso, vedremo ed incrociamo le dita.
Grazie

 
io non so una cippa di pesce
io non so distinguere un polipo da un'anguilla
per questo sono sbrigativo:  "buon'uomo,  due TRANCI di quello che ha 
pescato stamane".  e poi lo gratifico ragionando sulle erbe e sulle 
temperature di cottura
e se ci scappa, magari una fetta di spada la cubetto per condirci gli spaghetti
cosa c'e' di meglio di un trancio che entra-nel-forno-esce-dal-forno e va in 
tavola?
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:gbb3hs$bgk$4...@registered.motzarella.org...

Ottimo, linguine con spada a cubetti, ecco il primo.
Ecco cosa mi servono, le idee :-)))

 totale anti-tutto cosa potrei preparare???
hd:
succedaneo del caviale più buono che trovi miscelato con rosso d'uovo sodo 
mimosa,pepe e poche gocce di limone, con quest'impasto farcisci delle fette 
di salmone crudo che ti sarai fatta tagliare il più sottile possibile, fino 
a formare dei "sigari" che servirai bagnati dal miglior oevo che trovi e 
peperoncino tritato finissimo.
piatto di mezzo:
zuppa di pesce ottenuta facendo cuocere pesci da zuppa con sedano e cipolla. 
raffreddata e spinata a mano quindi passata al passaverdure per eliminare le 
ultime spine e aggiungendo cozze,vongole e gamberi padellati a parte in 
oevo,aglio e vb.
secondo:
fetta di spada impanato e fritto come una cotoletta milanese accompagnato da 
insalatina tipo songino.
dess:
ananas fiammeggiato al rhum
buonappetito e se sarà maschio chiamatelo fulvio!! :-) 


Questo è un primo:
http://groups.google.it/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/cf40174a72906287/1e6702aa87b9c934?hl=it&lnk=gst&q=mazzancolle+gi#1e6702aa87b9c934
Una ipotesi di secondo lo trovi qualche messaggio più sotto allo stesso 
indirizzo
Una seconda ipotesi:
http://groups.google.it/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/faf99f14c0c22cba/541fb4bffa465fb4?hl=it&lnk=gst&q=spada+marco+gatti+#541fb4bffa465fb4
Ma nell'archivio di questo gruppo troverai mille e una descrizione di 
cucina; ti basterà inserire un nome di ingrediente base e.... MIRACLE!!!!
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


E' il tuo anniversario?
Non sarebbe più carino che lui (il grande puffo, immagino) ti portasse 
in un posticino romantico?
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 ha scritto nel messaggio 
news:qp8Ck.4224$Uo5....@tornado.fastwebnet.it...

Copiato tutto!!!!! 

 ha scritto nel messaggio 
news:6jsjecF...@mid.individual.net...

Grazie mille per le preziose informazioni 

"Lcr_pll" <cortera...@VIAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:48d91ac0$0$1083$4faf...@reader1.news.tin.it...

Hihihi
scusa la risata.... ma il romanticismo è un periodo bello che passato!!!
Non mi aspetto nulla! e quindi... mi organizzo 

 Qualcuno mi saprebbe dare un aiuto con relativa ricetta??
6 Ostriche e relativa bevuta di Champagne
- Spaghetti alle vongole (ricetta su IHC basta googleare)
- Branzino/Orata alla griglia (basic ma sempre ottimo)
- Insalatina mista verde e rossa (basic ma sempre azzeccato con quanto 
sopra)
in alternativa: Orata con patate, al forno (quasi basic, ma sempre 
ottima a chi ama il pesce)
il tutto con vino bianco a tuo piacere, fruttato oppure secco
- Dolce (magari lo compri, uno bello e buono in pasticceria)
con vino dolce tipo Moscato
Grappolone d'uva bianca, Moscato d'Amburgo
Buon anniversario

 passato!!! Non mi aspetto nulla! e quindi... mi organizzo
già al primo anniversario??!! :-@ 

 ha scritto nel messaggio 
news:Ww9Ck.4326$Uo5....@tornado.fastwebnet.it...

Per fortuna su questo non mi posso lamentare...
Il posticino romantico non fa niente, anzi, casa propria è piu accogliente 
:-) 

"Mardot_pll" <marco.dot...@LEVAMItin.it> ha scritto nel messaggio 
news:gbb8af$nf2$1...@tdi.cu.mi.it...

Grazie per lo splendido menu.
Solo cambierò le ostriche perchè non fanno per me, assolutamente non mi 
piacciono!!!
Ma una bella orata su un letto di patate certo non è malvagio, anzi!
Grazie grazie
Marina 

- Branzino/Orata alla griglia (basic ma sempre ottimo)
mmmhh in casa ?? alla griglia ??

 
lei è una tipa intraprendente: per fargli capire che s'è scordato 
dell'anniversario, quest'anno salmone; il prossimo stricnina.

 dell'anniversario, quest'anno salmone; il prossimo stricnina.
Cianuro!
Ci fai dei macarons indimenticabili!
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Ruggine ha scritto:

non ce l'hai una griglia elettrica? io sì!

 ha scritto nel messaggionews:gbb27p$5ks$1...@registered.motzarella.org...

da napoli pezzogna all'acqua pazza tubetti cozze e patate! Antipastino
di gamberetti crudi olio e pepe. Primo un pescivendolo BRAVO!
La pezzogna la fai così: squamata, sventrata, la appoggi in una tiella
da forno su di un filo d'olio d'oliva con un paio di spicchi di aglio
schiacciati col coltello e tutta la buccia ( vestiti si dice) una 1/2
cucchiaiata di capperi dissalati, tre pomodorini datterini o vesuvio
tagliati in 1/4, un paio di foglie di basilico napoletano  e/o dell'
origano fresco, una mezza cucchiaiata di cuore di sedano tagliato a
rondelle, un peperoncino. Olii tutto in abbondanza ma cum grano salis,
copri la tiella con carta da forno bagnata e strizzata ed inforni in
forno molto caldo 250° A MEZZA ALTEZZA. dopo 15 min. aggiungi un bel
bicchiere di falaghina o biancolella d'ischia e ricopri con la sua
bella cartina. Rinforni ed aspetti che si faccia un bel sughino mentre
evapora il vino. Il pesce sui 500/600gr è pronto in 20/22 min. max
quando la spina del dorso si stacca facilmente quando la tiri.
I tubetti li fai così: pulisci le cozze e fai andare un paio di
spicchi di aglio in abbondante olio extra. svestiti stavolta, sino a
che non stanno per diventare rossi.A parte in un altra padella fai
soffocare una cipolla rosa napoletana in altro olio sino a che non è
diventata trasparente e morbidissima. Metti  le cozze nell'olio con
l'aglio e le fai aprire, aggiungi un tre quattro pomodorini ciliegini
o datterini e fai sfumare con 1/2 bicchier di vino bianco, aggiungi le
cipolle che avevi cotto a parte e lasci che il sugo le assorba un po.
Deve rimanere piuttosto liquido il tutto. Mentre fai bollire l'acqua
sbucci una patatona e la tagli a cubetti di 1 cm di lato  li butti
assieme alla pasta che cuociano assieme. Quando la pasta è a 3/4 di
cottura la scoli assieme alla patate e butti tutto dentro al sautè
dove hai le cozze ( se ne frattempo le hai sgusciate in massima parte
ancora meglio) aggiungi un bel peperoncino, e giri e mantechi la pasta
sul fuoco vivace sino a quando non si è formata una bella salsina
densa e lucida, eventualmente fosse secca ti aiuti con un mestolino di
acqua di cottura della pasta. A sto punto aggiungi una bella manciata
di basilico napoletano sminuzzato dai un giro di olio extra fresco e
servi. Per i gambrei ( freschissimi inutile che te lo dica) Li sbucci
lasciando la testa per carità che li c'è il meglio, li condisci con un
filo di olio e poco pepe macinato fresco. Pane casereccio tostato e
caldo... E poi che la notte faccia il suo dovere: stelle luna, vire 'o
mare e quant'è bello, spira tanto sentimento.... :-D


Serata romantica avvolti nella puzza della griglia... ottimo!


non ce l'hai una griglia elettrica? io sě!
uno dei pochi elettrodomestci dismessi, a parte che se vuoi farla bene
non ci devi mettere acqua sul fondo, altrimenti cuoci anche a
vapore... in secondo luogo, raggiunge temperature bassine,
francamente, come non ci cuocio una bistecca non ci cuocerei un pesce
intero...  a parte il fumo e puzzo che per seratina romantica
propirio...

 vapore...
Io l'ho sempre usata senza aggiungere acqua.
Ma a che dovrebbe servire???

 non ce l'hai una griglia elettrica? io s�!
e per l'ennesima volta :)
quelle che hanno la resistenza SOPRA il cibo, non fanno fumo,
visto che sulla resistenza arroventata non cola nulla :)
felice&pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 visto che sulla resistenza arroventata non cola nulla :)
Neanche quelle che ce l'hanno di lato
http://www.ariete.net/steakhouse/index.htm
[che poi non � che non fanno fumo o puzza in assoluto, ne fanno
sensibilmente meno]
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Ma a che dovrebbe servire???
a non far fumare il grasso che cola, ma hai fatto bene perch� poi
l'acqua evapora e cuoci anche con il vapore...

visto che sulla resistenza arroventata non cola nulla :)
s� ma per 3/4 sono fatte nell'altro modo...


 chiamasi "salamandre" e usate per gratinare o per tostare. 

 Serata romantica avvolti nella puzza della griglia... ottimo!
a casa tua forse, a casa mia sta su una delle tre terrazze.....

 propirio...
a parte che la mia cappa aspirerebbe anche te, basta usarla e non
tenerla lì per finta... come detto la mia è all'aperto

 chiamasi "salamandre" e usate per gratinare o per tostare.
chiamasi bistecchiera :)
pagata 41.000 lire nel 1994 la misura piccola,
e me ne sono pentito, mi ci sta' solo una fiorentina per volta,
per altre 10.000 lire, che non avevo, potevo prendere la
grande, dove di fiorentine ne puoi mettere anche 3 :(
la salamandra e' quella del tuo ristorante :)
anche se il principio e' condiviso
http://www.macchine-alimentari.it/files/MACCHINEALIMENTARI_Files/Foto/9452_1.JPG
questa e' come la mia :)
http://www.casastile.net/shop/prodotti/p_of0014.jpg


 sě ma per 3/4 sono fatte nell'altro modo...
quando va ial ristorante, rinunci ad un contorno e la compri ;-)
mi raccomando la misura grande
http://www.casastile.net/shop/prodotti/p_of0014.jpg
i prezzi di questi sono un po' troppo alti pero',
devi rinucnaire anche al brunello



quella è una tostiera!!  ;)) scherzi a parte è un coso che non ho mai visto 
e chiamarlo bistecchiera mi sembra un bell'azzardo da parte di chi lo vende! 

 quella è una tostiera!! ;))
fai il furbo tu !


 a casa tua forse, a casa mia sta su una delle tre terrazze.....
ROTFL

 a casa tua forse, a casa mia sta su una delle tre terrazze.....
e che serate romantiche !
http://tinyurl.com/3eov4t
felice&pago


 
http://tinyurl.com/3eov4t
ri-ROTFL

a casa tua forse, a casa mia sta su una delle tre terrazze.....
ho capito ma da qui a consigliarlo a qualcuno che non sai com'e'
terrazzata.... :-D

tenerla lě per finta... come detto la mia č all'aperto
uguale, la gente normalmente mangia in cucina non in sala...
all'aperto č diverso...

> uguale, la gente normalmente mangia in cucina non in sala...
Va b� dai per la cenetta romantica si apparecchia in sala lasciando odori, 
casino e piatti da lavare chiusi in cucina fino al giorno dopo...mamma mia 
da quanto tempo non faccio una cenetta romantica a casa... (anche fuori a 
dire il vero, ormai passare la cena a guardarsi con gli occhi languidi lo 
troviamo noiosissimo :-)))
Silvia 

troviamo noiosissimo :-)))
LOL... mi sa che sto messa uguale :-))

 ok buono a sapersi, marca e modello ???
non me lo ricordo, ci guardo e magari la fotografo, di certo è un
catorcio che non ho pagato più di 50 euro, ma tanto deve solo bruciare
dei watt.....

 troviamo noiosissimo :-)))
se poi hai un bimbo di 2 anni le cene le fai a rate....... :-)

 LOL... mi sa che sto messa uguale :-))
Azz' che tragedia... provate a bere di piu'! :)
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 


non ho mica capito cosa ti fa ridere...

> Azz' che tragedia... provate a bere di piu'! :)
Cos� dopo si va dritti e filati a nanna (proprio nanna non letto con altri 
intenti...) con la testa che gira e lo stomaco troppo pieno :-)))
Silvia 

 un piccolo consiglio, o meglio... HELP ME!!!!
hei ma vogliamo sapere com'� andata!! 

 non ho mica capito cosa ti fa ridere...
la risposta da sborone che lcr s'è meritata
diciamo anche, la complementarietà dei personaggi

Ruggine ha scritto:

appunto... :-)

 se poi hai un bimbo di 2 anni le cene le fai a rate....... :-)
con cartoni animati in sottofondo e grida di minacce ogni 3 bocconi

> a casa tua forse, a casa mia sta su una delle tre terrazze.....
uhm...terrazze mi ricorda qualcosa...
ci sono!!! Cremona!!!
terrazzo, torrazze e ragazze dalla quinta misura!!!
[le cento cose da fare prima di morire cit.]
-- 
Se non ti č piaciuto il primo, non ti piacerą neanche il secondo.
(Legge di Langer sui ristoranti) (dalle leggi di Murphy 2006) 

 [le cento cose da fare prima di morire cit.]
prendere le pastiglie per la memoria.


 terrazzo, torrazze e ragazze dalla quinta misura!!!
possoc orreggerti senza creare offese?  le tre T sono:
Turùn, Turass e Tetass.
E' Cremona, se non mangi il torrone a Cremona, dove lo vuoi mangiare?
Paolo

 Paolo
non infiriree leggi l'altro post
:P
-- 
Se non ti è piaciuto il primo, non ti piacerà neanche il secondo.



Ok. Prendi un branzino mettilo in uno pirofila, coprilo di sale grosso e 
infilalo nel forno.
Nel frattempo ti sei fatta dare dal pescivendolo un po' di misto mare per 
fare un sugo per la pasta.
insalata mista e una bottiglia di fiano.
A.M. 


sěsě, lo voglio sapere anch'io... perchč anch'io ho chiuso da tempo con la 
carne sulla griglia elettrica. Solo zucchine e melanzane...e bruschetta.

 non ce l'hai una griglia elettrica? io sì!
E' entrata in casa prima la griglia elettrica e poi io!!!!! 

 hei ma vogliamo sapere com'è andata!!
Ancora non è andata!!!! E' presto, gioco d'anticipo nel menu!
Intanto a questo punto forse forse visto che troppo cucinare non mi va, 
riduco ad antipasto e secondo, senza primo, e poi direttamente dolce e 
spumantino.
Anche perchè non essendo troppo i tipi da amore\tesoro mi sa che ci scoliamo 
le bottiglie prima di arrivare al dolce :-))))


ma io sono tutto meno che sborone, anzi, solo che se me le tirano
fuori col guanto...

On 24 Set, 13:31, pietro c <pie...@nospam.invalid> wrote:

mah, francamente io tante musse non ce l'ho per la testa...


beh allora 2 belle fiorentine sulla piastra,
mentre c'e' sul piano cottura la bottiglia aperta,
e state sminuizzando a mano l'insalata del controno
della fiorentina, uno gira la carne, l'altro versa e sminuzza
insomma ve la preparate assieme la cena
oddio anche una sola fiorentina da 1200 gr andrebbe bene,
5 minuti su un lato 5 sull'altro, 5 sul dorso e via



oramai sono oltre..
mangia! guarda che salti cena!
e lui: ok
mangia! guarda che non ti faccio vedere i cartoni
e lui: ok
ok, allora mangio io la tua pappa!
e lui: ok
beh, ora mangio anche la mia e quella della mamma!
e lui: fame, fame, fame!
non c'è più verso di fargli mangiare una cosa fatta ad hoc per lui,
niente da fare!!!

niente da fare!!!
Meglio, molto meglio, no? Salvo che non mangi solo pastina in brodo e
mela cotta... ;)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 E' Cremona, se non mangi il torrone a Cremona, dove lo vuoi mangiare?
a Tonara, vuoi mettere?
-- 
massimo

 a Tonara, vuoi mettere?
non stare a menare il torrone, neanche quello di Alba č buono come quello di 
Cremona
:-)


 
i raffinati lo mangiano ad Aritzo, sgranocchiandolo a fine pasto: "e' fatto 
in casa, mica come quello di Tonara, che ormai e' tutto industriale"...
Paolo


L'ho sempre detto io, che un po' di sano pragmatismo è la miglior ricetta.
Buone cose
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 in casa, mica come quello di Tonara, che ormai e' tutto industriale"...
non e' *tutto* industriale, ho un amico di li' che si fa lui miele e
torrone, e dice che se ne trova come il suo sul mercato.
-- 
massimo

massimo ha scritto:

lo so bene
ma non e' piu' divertente spostarsi di paese in paese, e sentire che loro 
sono i migliori?
tra l'altro mica devi pregarli per chiedere la verifica: sono i primi a 
proportela!
Paolo

 sono i migliori?
ah, ho pensato che Aritzo fosse un ristorante di Cremona! :)
-- 
massimo

massimo ha scritto:

cioe', conosci Tonara, e NON conosci Aritzo?
"continuiamo cosi', facciamoci del male!" (cit.)
:)
Paolo

 ricetta.
magari lavorano alle ferrovie...
ore 19:30 rientro
ore 20:00 a tavola dopo le abluzioni
ore 22:00 fine pasto, coccole davanti alla televisione
ore 22:05 trasferimento alla camera contigua
ore 22:07 spegnere le luci e non russare o torni da tua madre!!!
eh?
-- 
Se non ti è piaciuto il primo, non ti piacerà neanche il secondo.


 :)
ci sono stato una volta sola, ma l' amico ha la fidanzata a Monza.
forniture assicurate.
-- 
massimo

 ore 22:07 spegnere le luci e non russare o torni da tua madre!!!
Acc, va bene l'alta velocità, ma.....


 mela cotta... ;)
salciccia!, salciccia!! :-)

salciccia!, salciccia!! :-)
Allora andrebbe d'accordo, molto d'accordo con lo speckerino: la
salsiccia l'ha conosciuta un qualche giorno fa e mo' chiede
"sassiccia" pure per colazione... ;)
Quando lo porto al mercato, con salami e formaggi a tutti gli angoli,
diventa pazzo (e non solo lui... -_^)
Se penso a quei poveri bimbi che mangiano solo la sogliolina al
vapore, il riso bollito con il burro e la banana schiacciata,
m'ammazzo dalle risate. :)))


 m'ammazzo dalle risate. :)))
non sarebbe giusto ma, ripartiamo da qui.
questa estate, una signora in vacanza con la figlia mi chiede (ometto le 
formule di rito):
Lei "fate le milanesi, voi?"
Io "no, signora, non le ho neppure in men�"
L "ah, perch�, sa com'�, la bambina (9 anni ndr), mangia solo la milanese, a 
pranzo e a cena"
I "mi spiace"
L "anche a me"
come � possibile? dico a nove anni non posso darti milanese pranzo e cena, 
per sempre.
-- 
Se non ti � piaciuto il primo, non ti piacer� neanche il secondo.


per sempre.
Eh no... 
Io posso portare la mia esperienza, per ora limitata: Alessandro e'
stato "iniziato" al cibo serio con la Fontina, quando aveva circa 9
mesi (ti vedo che ridi! non ridere!!): un giorno su a Gressoney non
voleva piu' la pappa lattea e piu' per gioco che seriamente gli ho
allungato un pezzettino di fontina. Spazzata via in 3 nanosecondi, e
da quel momento la pappa lattea non ha piu' neanche voluto annusarla!
Ora, che di mesi ne ha 22, mangia qualunque cosa, tanto che faccio
prima a dire cosa *non* mangia: non esiste una categoria di cibo che
non voglia, verdure crude e cotte incluse. Certo ha le sue fisse,
niente mozzarella e non gli piace il ragu' (!!!)
 
Per come la vedo io, un bambino cosi' piccolo e' il riflesso dei suoi
genitori: c'e' da insistere un pochino, magari a distanza di qualche
settimana, ma poi... Ad esempio, la pasta al pesto sulle prime non gli
e' piaciuta. Senza insistere piu' di tanto o sgridarlo, ce la
pappavamo noi davanti a lui, mentre gli davamo qualcosaltro. Gliel'ho
riproposta a cadenza regolare, dopo qualche giorno: ora ne mangia
delle scodelle impressionanti (e non il pesto light: quello con tutto
l'aglio e il pecorino che serve). 
Alla fine, oltre all'imitazione, che fa tantissimo, s'e' instaurato un
clima di fiducia: quello che gli propongo, lui assaggia, ne mangia
comunque due o tre bocconi. Se non ne vuole piu' lascio che il suo
cervello "metabolizzi" il nuovo gusto per qualche tempo. Poi ci
ritento. 
Con questo sistema gli abbiamo dato di tutto, cotto in tutti i modi. E
trasecolo quando vedo situazioni come quella che descrivi tu...
Francamente sono sempre piu' convinto di aver avuto un culo
colossale... :)


 per sempre.
senza parole :-(((((((
--
ciao, Bruna_VBI.

 m'ammazzo dalle risate. :)))
in effetti :-D
--
ciao, Bruna_VBI.

 scoliamo le bottiglie prima di arrivare al dolce :-))))
la domanda � postdatata! 

bpez...@iol.it
 disse:

non vorrai mettere su una strada un stuolo di gastroenterologi?!! 

cresce bene neh ? :-D
Tu immaginati un un omino che gia' a 12 mesi non ne ha voluto piu'
sapere del passeggino. No passeggino = a piedi. E ci va a piedi, oh se
ci va. E dopo che ti sei macinato chilometri su chilometri al ritmo di
una trottola, vedi se non hai appetito!!! :))


vedi se non hai appetito!!! :))
e anche sonno!!!


 colossale... :)
pazienza, tempo e volont�
tante volte � solo la pigrizia di non spadellare, che crea la monotonia 
della pasta all'olio.
tu non hai idea di quanti siano quelli che non mangiano pesce "con le spine" 
o "no, no, le cozze no, mi fanno venire i brividi"
e ancora "ma il riso ai frutti di mare credevo fosse sgusciato"!!!


 la domanda � postdatata!
ehm,  attergata?
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 una trottola, vedi se non hai appetito!!! :))
ehehehe cresce bene 2 direi :-)
--
ciao, Bruna_VBI.

dopo lunga meditazione capsicum lasci� scritto per i posteri


solo i gastroenterologi?
li c'� lavoro per met� delle branche della medicina :-(
--
ciao, Bruna_VBI.

 niente mozzarella e non gli piace il ragu' (!!!)
Bisogna fargli conoscere mia nipote (18 mesi); lei, finora, ha rifiutato
solo gli asparagi e i kiwi, e non le piace l'acqua (!).
Quando aveva 5-6 mesi freg� al padre il pane dalla scodella della zuppa,
 senza farsi vedere e nascondendoselo dietro la schiena.
Di solito noi le facciamo assaggiare quello che mangiamo noi, poi decide
lei se le piace o meno.
Ho appena saputo che le hanno regalato una cucina giocattolo, perch� le
piace quella che ha al pre-asilo :-D
SteO153