mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Opinioni su "Saeco Via Veneto Combi"

Ciao!
Vorrei acquistare una macchina di caffè. Ho sentito parlare bene del
modello Saeco ,,Via Veneto" su Altroconsumo. Ho visto che esiste
anche il modello ,,Via Veneto Combi" con un macinino integrato.
Qualcuno ha esperienze con quel modello? Sapete se il macinino funziona
bene?
Grazie mille
Manfred

 ha scritto nel messaggio 
news:1160768151.0...@i42g2000cwa.googlegroups.com...
Ciao!
Vorrei acquistare una macchina di caffč. Ho sentito parlare bene del
modello Saeco ,,Via Veneto" su Altroconsumo. Ho visto che esiste
anche il modello ,,Via Veneto Combi" con un macinino integrato.
Qualcuno ha esperienze con quel modello? Sapete se il macinino funziona
bene?
Grazie mille
Manfred
Io ho una saeco modello Vienna e va da Dio.
ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: In vendita polpi piccolissimi

Qualche settimana fa nei banchi della pescheria del Famila ho trovato in 
vendita dei polpi piccolissimi; davvero, sembravano poco più di 
moscardini. Ma loro li chiamavano "medi", sic. Mi domando, ma è 
possibile la vendita di polpi così piccoli? Certo che l'avidità 
dell'uomo non conosce confini... di questo passo non ne resterà più uno!


gelo? prezzo?
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: DOLCISSIMI dolci [Dolcitalia.net]

-------------------
Dolcitalia.net
www.dolcitalia.net
-------------------
ECCO GLI ULTIMI AGGIORNAMENTI DI 
DOLCITALIA.NET
:
RICETTE DEI NAVIGATORI CON LE MELE:
-Torta di mele (Gabriella)
http://www.dolcitalia.net/ricetten/gabry.htm
-La mia torta di mele (Simona)
http://www.dolcitalia.net/ricetten/mia.htm
-Mele croccanti (Simona)
http://www.dolcitalia.net/ricetten/mecro.htm
-Torta di mele (Carlo)
-Torta di mele e uva (Rita Mariano)
http://www.dolcitalia.net/ricetten/uva.htm
- RICETTE CON LE MELE -
http://www.dolcitalia.net/xmele.htm
In questa rubrica sono raccolte alcune ricette che si possono realizzare con
le mele: crostate, torte, strudell ecc...
Se conosci una ricetta con le mele compila il seguente modulo e nel giro di
qualche giorno lo staff di Dolcitalia.net provvederà a pubbicarla sul sito.
http://www.dolcitalia.net/mricetta.htm
WORLD SWEET WORLD di PATRIZIA:
-Budino di latte - Mahlabia
http://www.dolcitalia.net/world/world12.htm
Lo staff di Dolcitalia.net
-------------------------------------------
Dolcitalia.net
Indirizzo: 
www.dolcitalia.net
E-Mail: 
dolci...@tiscalinet.it
-------------------------------------------



vuoi morire giulio? e non di diabete intendo...
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: W sempre W ihc

Sto perdendo il senso del tempo. Comunque, un paio di settimane fa
sono stato a Cremona, per una fiera sui formaggi. Ho trascorso li' tre
serate.
Prima serata, a cena con Raimondo, il mitico Poliziotto Tibetano,
TeresaDM e il suo Oscar, ribatezzato Rafone Oscar (ho scoperto che
quando e' con Oscar gennar... e' completamente neutralizzato).
Spazzati via salumi della bassa di gran livello, tortelli e un tot di
bottiglie di rosso.
Il Poliziotto Tibetano mi ha pure ospitato a dormire a casa sua,
dandomi la possibilita' di conoscere mamma': in questo periodo
Raimondo sta studiando e non ci legge, ma il mio grazie gli arriva lo
stesso.
Serata successiva: Raimondo mi preleva a Cremona a fine fiera, e ci
scarrozziamo fino a Parma. Cena super tradizionale a base di spalla
cotta gnocco fritto e altre leggerezze innaffiate di Malvasia...
bravi! Avete indovinato! Non c'e' malvasia nel parmense senza Serena!
A cena eravamo con Serena... ma non finisce qui: c'era pure Andrea,
scortato da due boccette del suo aceto balsamico, per una volta
superate in termini di qualita' dalla sua ragazza. Ci hanno cacciato
dal ristorante che tutte le sedie erano rivoltate sui tavoli per le
pulizie.
Per la terza serata non prevedevo nessun incontro particolare... e
invece tracchete! mi telefona albodoro, il promesso sposo, dicendomi
che siccome stava a milano e doveva andare a biella, avrebbe deviato
fino a Cremona per cenare insieme: incredibile no? Anche perche',
provate a controllare sullo stradario, Cremona non e' esattamente su
strada per chi deve andare da Milano a Biella, vero albodo'?
Bene: sontuosa cena, solo un po' appesantita dallo straripante oste, a
base di autentici e squisitissimi MARUBINI (i cappelletti in brodo a
Cremona li chiamano cosi': qualcuno sa perche'?) in brodo di cappone;
cotolette di agnello presale' della normandia agli odori (da favola!);
finalino di formaggi francesi. Il tutto degnamente annaffiato con una
buona bottiglia di blauburgunder (pinot nero) di Lageder.
Miracoli della rete? Mah, forse solo semplice amicizia. Gia', e tte
pare gnente...
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Tom Bolini
Ciao
Andrea

strada per chi deve andare da Milano a Biella, vero albodo'?
Vero.
Ma Antonio Tombolini e', lui si',  sulla mia strada   
Bello
Alberto
albodoro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il mio lievito madre...

E' bello attivo ed emana un delizioso profumo acidulo di frutta. Oggi
ho provato, dopo il rinfresco ma non con l'eccedenza del rinfresco
stesso, a fare il primo pane. 120 gr di lievito madre 100 g di buratto
Marino e 100 g di 0 Marino. Ho aggiunto un cucchiaino di zucchero ed
uno di sale. Acqua ad occhio perchè non sapevo come regolarmi.Adesso
lo faccio lievitare un paio di orette e poi lo inforno...Sono molto
curioso.

 ha scritto nel messaggio 
news:1dc64602-e818-4120...@l5g2000vbc.googlegroups.com...
E' bello attivo ed emana un delizioso profumo acidulo di frutta. Oggi
ho provato, dopo il rinfresco ma non con l'eccedenza del rinfresco
stesso, a fare il primo pane. 120 gr di lievito madre 100 g di buratto
Marino e 100 g di 0 Marino. Ho aggiunto un cucchiaino di zucchero ed
uno di sale. Acqua ad occhio perch� non sapevo come regolarmi.Adesso


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ot: dov'è?

Ma si può sapere che fine ha fatto Mamo?
bianca...@libero.it

 Eccomi.
E' bello sapere che ci sei!
ciao   
bianca...@libero.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Friggitrice

Esperienze sulle friggitrici a aria ?
Grazie

 Grazie
 
 
Cerca su questo stesso newsgroup e trovi decine di pareri ed esperienze.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

è un forno ventilato

 è un forno ventilato
Con cui ieri sera ho fatto un pollo al Teriyaki spettacolare in 15 minuti!


interessante, puoi dettagliare? scorsa settimana ho fatto del tonno teriyaki sulla piastra, leggermente diverso dal solito e ci è piaciuto un sacco

 Con cui ieri sera ho fatto un pollo al Teriyaki spettacolare in 15 minuti!
 
che miracolosa tecnologia

Er Capoccetta a écrit

e gli zucchini te li sei infilati per bene prima di cuocerli.
Conditi con la merda e' il tuo top.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CousCous fest a San Vito Lo Capo

Sono stata venerdi' sera nel bel paesino di San Vito Lo Capo.Era l'ultima
serata del festival del cous cous.Con 7 euro ti davano una ciotolina di cous
cous e un bel bicchiere di vino.Oltre assaggiare quello locale,cioè fatto
col sugo di pesce,ho assaggiato quello del paese vincitore dell'edizione
2001:la Palestina.....
Buonissimo!!!!!!!Con pezzetti di pollo e verdure.....
E come se non bastasse l'indomani ho assaggiato il cous cous dolce fatto da
un cuoco tunisino:Ottimo!!!!!!
La base è sempre quella...cioè semola aggregata e cotta a vapore...ma in
piu' c'èrano datteri,noci,pinoli,vino cotto....
e dei pezzetti di caramellato che sembrava zucchero.
Quindi finesettimana all'insegna del cous cous......
Pero' il mio preferito è sempre quello fatto con una meravigliosa zuppa di
pesce fresco....e possibilmente qualche mandorlina.....
marzia

pesce fresco....e possibilmente qualche mandorlina.....
Concordo in pieno; col sughetto di pesce e' semplicemente favoloso.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

> Concordo in pieno; col sughetto di pesce e' semplicemente favoloso.
nostalgia sicula caro Gianmaria?????????
marzia
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: miacce

mi hanno regalatole miacce valsesiane, sono tipo piadine ma con altro 
impasto,
vorrei sapere come le preparate, come piadine? sulla piastra o in forno ?
con salumi e formaggi o anche dolci?
grazie per i suggerimenti
ciao d 

con salumi e formaggi o anche dolci?
pare il tuo sia l'unico post sulle miacce da che esiste il ng... urge
appronfondimento.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 wrote:

ad una prima lettura somigliano molto alle crepes, per cui in assenza
del relativo ferro opterei per un padellino antiaderente.


"a me le hanno gią regalate fatte, sottovuoto, simile a piadine
volevo sapere se era bene farcirle dolci o salati
grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:46938ce4$0$10618$4faf...@reader2.news.tin.it...

http://www.saporidelpiemonte.it/prodotti/paste/50.htm
(cut)  Queste sottili cialde sono consumate da sole o servite con formaggio 
molle, burro, prosciutto, salame e pancetta, oppure, nella variante dolce, 
con panna, mirtilli, confetture, cioccolato fuso e miele. 

volevo sapere se era bene farcirle dolci o salati
Da sole o con toma  e pancetta. 
La cucina valsesiana č essenzialmente povera.
Poi ci mettono di tutto, soprattutto durante le sagre di paese.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quando ti sei emozionata per l'ultima volta?

hai mai visto una fotografia? Oggi esiste un nuovo supporto che ti
permetterà di vedere un film come in una fotografia : il DVD.
I prezzi su Internet sono abbastanza bassi e vale la pena provare l'audio
digitale, il video ad altissima definizione, il formato originale
cinematografico, la lingua originale del film coi sottotitoli il tutto in un
dischetto che durerà per sempre!

Oggi esiste un nuovo supporto ...[cut]
Qui siamo al massimo del minimo! L'apoteosi del consumismo! Qualcuno
che non fa pubblicita' ad una botteguccia, ma addirittura ad una
tecnologia. Sicuramente gratis!! Fra poco uscira' qualcuno e fara' la
pubblicita' della lavatrice o della motocicletta :-)
-- 
Ciao,
Giovanni
PS: Io per guardarmi un film che sembra una fotografia metto in pausa
il videoregistratore...

 il videoregistratore...
MI ASSOCIO!!!
bianca...@libero.it

... quando mi arriva un msg pubblicitario fra capo e collo, faccio di
tutto per memorizzare il prodotto ... in modo da evitare accuratamente di
acquistarlo ...
... comunque ieri ho fatto una trippa che mi ha molto emozionato, slurp
... !!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: patate e aglio

vanno bene cucinati  insieme questi due ortaggi in cucina?
 
grazie
 
 
 


oddio uno ï¿œ un tubero e uno una pianta comunque non ci trovo 
controindicazioni a sposarli, ma io vivrei di aglï¿œio/cipolla!! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

vanno bene cucinati  insieme questi due ortaggi in cucina?
 
Esempio: patate arrosto. Se non ci metti aglio e rosmarino che patate 
arrosto sono?
Cos� per le patate stufate e volendo, se piace l'aglio, anche nelle patate 
in insalata, olio, aceto, sale pepe, prezzemolo e aglio.
 
Gi
 
 

 arrosto sono?
 
Sono anni che mangio patate al forno senza aglio e non ne sento affatto la 
mancanza. Ma in effetti questo dipende dal fatto che odio l'aglio in modo 
viscerale. 
 
 

 grazie
 
patate fatte a tocchetti coperte di acqua aglio e prezzemolo, sale, è
un ottimo contorno.Quando hanno assorbito l'acqua sono cotte.

 un ottimo contorno.Quando hanno assorbito l'acqua sono cotte.
 
le fa spesso mia mamma, sono davvero buonissime, l'unica differenza e' 
che lei usa il rosmarino al posto del prezzemolo
 
anche quelle fritte in padella, con l'aglio sono molto meglio che senza
 
-- 
Mardot

 vanno bene cucinati  insieme questi due ortaggi in cucina?
 
Come ti hanno gia' detto non ci sono controindicazioni, aggiungo un uso 
simpatico che trovai da un salsicciaro, quei camioncini che alle sagre 
servono panini con salsiccia, wurstel o hamburger: sulle patatine fritte 
c'era la possibilita' della cipolla bianca triatta fine fine, e te ne dava 
mezzo cucchiaio sopra le patatine, oppure aglio tritato sempre fine fine, e 
te ne dava un mezzo cucchiaino. E andavano entrambi come il pane, per non 
dire di quelli che chiedevano entrambi
-- 
"[furono gli arabi] che inventarono l'algebra, la fluidodinamica,
lp'astronomia, la medicina," Ernesto su it.politica e it.arti.trash -
04.10.2012 12:04 
 
 

 grazie
 
L'aglio va bene OVUNQUE tranne che nei dolci! :)


una volta al mese, ma anche piu', sono il mio pranzo/contorno :)
con olio a crudo
 
a casa di mamma silessavano solo le patate,
oglio e prezzemolo e olio a crudo
 
 
felice pago
 
desk food
.


TI AMO!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 TI AMO!!
 
E adesso chi lo dice a mia moglie...
 
Ah, domenica ho mangiato il pesto con l'aglio di Vessalico! :-)


io in 'sto aglio non ci trovo niente di speciale, continuo a preferire 
quello rosso francese
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 quello rosso francese
 
Mai mangiato!
La prossima volta che ci vediamo portatene dietro una testa! ;)


 
ok, una "cesta"!!
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri

i miei migliori auguri per un prosperoso e splendido 2007 a tutti nessuno 
escluso :)))
-- 
la loba 

 ha scritto nel messaggio 
news:ULNlh.12049$AA....@tornado.fastwebnet.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Che pizza!

Vorrei avere una ricetta base per l'impasto della pizza,per cuocerla a
forno a legna.Grazie a tutti 

C'è qualcuno che possa darmi la ricetta base per l'impasto base della pizza
per il forno a legna?	Grazie da un'appasionata di pizza 

forno a legna.Grazie a tutti 
l'ho postata un secolo fa ed è ora che la riposti... anche perché la
mia ricetta non è in accordo con altri nel NG, per via del lievito...
o meglio delle quantita' :-)
Io prendo un dado di lievito (25g), due bicchieroni di acqua tiepida,
un cucchiaino scarso di sale, 4 cucchiaioni di olio d'oliva extra
vergine (qui ci va!!!!) e sciolgo il lievito mescolando con il
cucchiaio di legno, il tutto ovviamente in una ciotola :-). Spesso il
lievito è surgelato perché ne ho sempre una scorta pronta a ogni
evenienza, si scioglie piu' lentamente ma va bene lo stesso.
Inizio ad aggiungere la farina, mescolando dapprima con il cucchiaio
di legno (usare subito le mani mi fa un po' senso, la pasta è
molliccia e si appiccica tutta...); quando l'impasto è un po' duretto
passo a lavorarlo con le mani togliendolo dalla ciotola e usando la
tavola di legno. Continuo ad aggiungere farina finche' ne prende, e in
genere con queste dosi ne va via un chiletto.
Lo lavoro parecchio finché non mi convince :-). A questo punto lo
rimetto nella ciotola, faccio un taglio a croce come nonnina insegna,
verso un'altro cucchiaio d'olio e lo spalmo sulla superficie con la
mano. Poi copro la ciotola con un canovaccio pesante e pulito.
La lievitazione dipende dalla stagione e dalle fonti di calore...
diciamo che ora come ora in un paio d'ore abbondanti ce l'hai fatta.
D'inverno o inizi prima a preparare la pasta (e la fai stare anche 4
ore) o la metti nei pressi di caloriferi (io uso il caminetto).
D'estate in 1 ora e mezzo è pronta, anzi devi stare attenta che non
superi la lievitazione ottimale!!!
io di solito questa pizza la cuocio nel forno a gas, ma una volta a
casa di un amico la preparammo nel forno a legna, era veramente buona!
in quell'occasione provammo una pizza diversa dal solito: con i
pomodorini secchi sott'olio, una delizia :-b
Le ricette del NG prevedono una dose doppia -o aumentata del 50%- di
lievito. Io non sono molto d'accordo perche' penso che cosi' la pizza
sia piu' difficile da digerire. Una cosa strana è mia madre: quando
mangia la pizza fatta con l'impasto comprato dal fornaio ha problemi
digestivi, quando mangia quella impastata da me va tutto bene.
Ciao e facci sapere come ti è andata!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Peperoni ripieni

Ciao,
leggendo varie ricette circa i peperoni ripieni (quelli ad es. con il 
riso) sembra che si dividano in due fazioni:
1) infornare i peperoni vuoti una decina di minuti e completare la 
cottura con il ripieno (giï¿œ cotto) per una mezz'oretta ancora.
2) cuocere il ripieno, riempire i peperoni (crudi) e informare per un 45 
minuti.
Se ci siamo piï¿œ o meno sul tempo di cottura complessivo del peperone, mi 
chiedo se abbia senso una volta giï¿œ cotto il riso che questo stia in 
forno per ancora 30-45 minuti.
Marco

Metti i peperoni vuoti in acqua fredda e al primo bollore li scoli, li 
riempi (come vuoi tu) e li finisci di cuocere in forno adagiati su carta da 
forno 



Ah ok, terza strada :)
Ma tra le 3 modalitï¿œ cosa cambia? Cioï¿œ, perchï¿œ dovrei seguirne una 
oppure un'altra?
Non ï¿œ polemica, ci mancherebbe! Cerco solo di capire le differenze tra i 
vari modi di cucinarli.
Marco

 Marco
non le ho MAI sentite :)
mi suonano persino strambe come esecuzioni, un peperone
cotto e' na traggedia doverlo riemipire
come detto sotto lo metti in acqua, per abbassare i tannini,
lo scoli e lo riempi a tuo piacimento.
oddio forse con il primo procedimento senti meno il peperone,
fai come mia moglie non mi piace il pecorino perch'e puzza
di pecora :)
felcie&pago
,

 di pecora :)
Ah beh... :D
Marco

 Ah beh... :D
mia suocera, servendo l'agnello: "senti che buono, gli ho tolto tutto 
l'odore di selvatico" (?) lol lol


Che già parlare di selvatico dell'agnello... neanche fosse una lepre!
Gi 

 di pecora :)
E pensare che io li metto in forno da crudi, che cosě si sente di piů il 
sapore di peperone ;-)
L'unico guaio č che da un po' di tempo li digerisco molto meno 
purtroppo, sia crudi che cotti.
-- 
Lisa

 Lisa
allora prova a:
1- consiglio di cuoco di bordo, nave princeps -> love boat :)
   li tagli e li tieni in acqua, devono rilasciare il tannino
2- consiglio di preparatrice di OTTIMI  panini TUTTOPRANZO con i
peperoni :-)))
  quando li cucini un pizzico di zucchero
a me se li preparano gli altri che non sia la moglie/io mi vengono su
felice6pago
.


ancora con sta mania di lessare le verdure....

Scottare non lessare


   quando li cucini un pizzico di zucchero
Proverň, grazie :-)
-- 
Lisa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IL GIOCO DEL LOTTO!!!

Salve a tutti........sono LARRY,
volete vincere al lotto?
volete un consiglio?
volete discutere dei vostri metodi?
se avete risposto sě anche a una sola domanda di quelle proposte
o se volete una risposta ad altre domande che vi affligono e che
riguardano il lotto potete scrivermi un E-Mail a: 
fra...@alfa.it
potete partecipare alla riunione che si tiene tutti i giorni su IRC
CANALE:  #LOTTO
SERVER:  
IRC.TIN.IT
potete visitare il mio sito:
www.transmat.net/larry
sappiate che io studio il lotto da molti anni e ho rilasciato sul NEWSGROUP
it.hobby.lotto per circa un mese delle previsioni ricavate da un mio metodo
le quali hanno fatto vincere molte persone, lo potete riscontrare anche voi
recuperando i miei messaggi firmati da LARRY dal 24/01/98 fino al 24/01/98
febbraio
addesso vi saluto e vi ringrazio dell'attenzione
Ciao da LARRY
Indirizzo di E-Mail: 
fra...@alfa.it
Numero ICQ: 8100337
Numero Cellulare: 0335/5208030
Indirizzo sito WEB: 
http://www.transmat.net/larry

volete vincere al lotto?
SEI OT, VAI SU
IT.HOBBY.GIOCHI
ciao,
LOBO. The Keeper.
-------------------------------------------------------------------
        "Colui che ti divora le budella e ci si diverte"
-------------------------------------------------------------------
Moro Antonio                                     from Ravenna,Italy
-------------------------------------------------------------------
mor...@racine.ra.it
 
ih...@chez.com
-------------------------------------------------------------------
       I H G G O L   -   " I H G G E R S   O N   L A I N "
                "Ze best for rol pleing gheims"
 
http://ihggol.base.org
-------------------------------------------------------------------
           T H E   M U N C H K I N   W E B R I N G:
 
http://ihggol.base.org/webring.htm
-------------------------------------------------------------------
   "  T  H  E  "   N  E  T  B  O  O  K    A  R  C  H  I  V  E  :
 
http://www.geocities.com/timessquare/fortress/7434/
-------------------------------------------------------------------
      Visit IHGGOL, the Official It.Hobby.Giochi.Gdr Web Site!
-------------------------------------------------------------------
Feetal's Gizz!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ....ma anche a voi succede?

forse sono OT ma...
anche voi succede di perdere un mucchio di messaggi del NG?
Uso OE + Hamster con diverse NG ma nel nostro amato IHC perdo un mucchio
di messaggi e mi trovo con una lungo elenco di "re:" senza un messaggio
originale.
Lo posto qui e non in un NG tecnico perché mi succede solo con IHC...
Spero che potrete aiutarmi...
ebiker

 anche voi succede di perdere un mucchio di messaggi del NG?
Succede anche a me, ma pensavo di essere imbranata io...
Ale(AQ)

 ha scritto nel messaggio
news:Pp6g8.55682$fa5.1...@twister2.libero.it...

Beh, allora o siamo tutti scemi o c'è qualcosa che non va... Anche a
me succede.
Non è colpa di OE perché succede anche con Netscape!
Ciao
Doc.

 
A me pero' non succede...
-- 
Marina 
Non leggete per divertirvi o per istruirvi.
Leggete per vivere.
G. Flaubert 

 anche voi succede di perdere un mucchio di messaggi del NG?
Si, ultimamente succede anche a me. Perché??
Giampiero

A me pero' non succede...
neppure a me ( Agent + Hamster). dipendera' dal server dal quale
attingete.
-- 
Gianmaria


con hamster ho impostato vari server:
libero
wind
tin
Cis dfn de
e il problema lo riscontro solo con IHC...
c'è qulache opzione particolare da settare in Hamster per risolvere
problemi del genere?
grazie
ebiker

 
Io leggo tutto normalmente
Stefi

 
Ho smesso di usare hamster... perdevo sia i post dei Ng che le mail


 anche voi succede di perdere un mucchio di messaggi del NG?
si accade anche a me. Anzi, mi capita pure che i messaggi che spedisco io, a
volte, diventano visibili dopo giorni, e pure le vostre risposte.
Bo?
E' come se restassero in attesa da qualche parte, e poi quando ne hanno
voglia, arrivano.
Shamyra

 e il problema lo riscontro solo con IHC...
A me capita anche con altri gruppi: ovviamente quelli a cui tengo di piu'.
Colpa di Murphy?
Shamyra

 Marina
Paolo

On Sun, 3 Mar 2002 11:21:05 +0100, Shamyra <sha...@NOSPAMsupereva.it>
wrote:

Bah, io mi collego con inwind e posto parte sul loro newserver e parte
su cis.dfn e leggo tutto da tutti e due. La propagazione e'
contestuale (prima posto e poi leggo ed i miei post me li ritrovo
subito da entrambi). Qualche volta mi e' successo che gruppi di mex
contigui abbiano avuto ritardi, ma non piu' di 12 ore.
In altri ng alcuni si sono lamentati di ritardi, ma in genere erano
collegati con tiscali e con libero.
-- 
Ciao.
SergioŽ

 risolvere problemi del genere?
Aspetta. non è che hai impotata un limite basso di numero di 
messaggi da scaricare e scarichi meno di due volte al giorno? 
setta Hamnster per scaricare tutti i messaggi. L'altra ipotesi è 
che non abbiate aggiornato i server: non sono più 
news.iol/libero/
inwind.it
 bensì powernews.iol/libero/
inwind.it
.
Alice Twain
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

originale.
È perché non usate un NR serio... (magari è anche colpa del server,
però quando si dice OE non si intende proprio affidabilità).
-- 
PUGNI A RAZZO!
MISSILE CENTRALE!!
RAGGIO TERMICO!!!
Jet Scrandeer: AGGANCIAMENTOO!!
... Bellissimo...
ulis...@iol.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zuppa di orzo e farro: cerco ricetta

Ho acquistato una confezione di orzo e farro perlati che vorrei usare per 
fare una  zuppa senza legumi (ho trovato solo ricette con i legumi).
Grazie a tutti coloro vorranno aiutarmi,
Caterina 

Caterina ha scritto:

Io la faccio in modo molto semplice, con un soffritto di carota, sedano,
cipolla e un pezzetto di peperoncino. Faccio poi tostare orzo e farro e
man mano aggiungo brodo. Semplice, ma molto adatta alle serate fredde! Una
volta ho aggiunto anche della pancetta al soffritto e qualche cucchiaio di
pomodoro... buonissima!!!
Ciao
EP
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 soffritto e qualche cucchiaio di pomodoro... buonissima!!! Ciao EP
un paio di emendamenti. 
 IMHO, terrei al piu' la cipolla, neppure tanta, e darei decisamente forza 
al sapore usando sempre il fondo di pancetta, o direttamente di cotiche di 
prosciutto, a sciogliersi.
inoltre non perderei tempo a metterci il pomodoro
Paolo

 inoltre non perderei tempo a metterci il pomodoro
D'accordissimo. Tutt'al piů un cicinin di triplo concentrato.
Joe

 Joe
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:435516f5$0$29553$4faf...@reader1.news.tin.it...

Io spesso uso il farro al posto del riso e con gli stessi procedimenti.
Zazzi. 

Perfetto! Semplice deliziosa!
Grazie
Caterina
"gnam-gnam" ha scritto


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: verdura alla griglia...

Qualche procedura particolare per farla?
Qualche suggerimento stuzzichevole, trattandosi di cena  con ospiti?
ciao e grazie
dibia

d¡b¡a <miche...@RIMUOVIgvcc.net> wrote in message
8mtmqi$b0j$1...@news.flashnet.it...

Per melanzane e zucchine non ci sono problemi; una volta grigliate, si
possono mangiare al naturale oppure metterle in una teglia aggiungendo olio
e.v.o. unito ad aglio schiacciato e abbondante prezzemolo.
Peperoni: dopo la cottura eliminare la pellicina esterna per renderli più
digeribili; anche i peperoni possono essere gustati come sopra.
Pomodori: meglio grigliare a lungo a fuoco basso.
Per finire un suggerimento per delle patate profumatissime; prendere le
patate con la buccia, lavarle e spazzolarle bene per togliere tutti i
residui; con un coltellino scavare un po' la punta della patata ed inserire
un fiocchetto di burro; avvolgere nella carta stagnola e lasciar cuocere,
per almeno mezz'ora anche insieme alla carne, girando di tanto in tanto. In
questo modo il burro sciogliendosi insaporirà tutta la patata. Volendo (e
gradendo) si può mettere anche un pezzettino d'aglio.
Ottimo anche il radicchio trevigiano grigliato.
Buon appetito !

Stampati i consigli..... grazie!!
(mi č venuta una fame.....)
dibia

 ha scritto nel messaggio
news:8mtqjg$l2v$1...@nslave2.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'uovo alla kok

Librettino di Aldo Buzzi, godibilissimo. Ricette, esperienze e citazioni 
(moltissime e tutte azzeccate) sul versante cucina di uno che sapeva 
scrivere. Vi capita di ridere da soli? Se lo si legge è assicurato!

scrivere. Vi capita di ridere da soli? Se lo si legge � assicurato!
Click. Nel carrello. Thx.
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Click. Nel carrello. Thx.
idem
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: -ot- lol. Se fosse vero... CHE FIGATA!!!!

http://tinyurl.com/h7nxptm
 
 
http://www.corriere.it/cronache/16_novembre_19/non-funzionano-usa-etichetta-obbligatoria-farmaci-omeopatici-7356531c-ae35-11e6-a019-c9633cc39a91.shtml
 
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 
http://www.corriere.it/cronache/16_novembre_19/non-funzionano-usa-etichetta-obbligatoria-farmaci-omeopatici-7356531c-ae35-11e6-a019-c9633cc39a91.shtml
 
 
non c'è nemmeno un commento complottardo, dove sono finiti tutti? :P

 non c'è nemmeno un commento complottardo, dove sono finiti tutti? :P
 
Dagli tempo...
;-)
 
-- 
 
Albus Dumbledore


http://www.corriere.it/cronache/16_novembre_19/non-funzionano-usa-etichetta-obbligatoria-farmaci-omeopatici-7356531c-ae35-11e6-a019-c9633cc39a91.shtml
 
 
Cappott.... e ribalt......
 
Basta ridere..... mi fa male la pancia....
:-)))
 
Bye, Ludwig.
 

 Basta ridere..... mi fa male la pancia....
 
No, ma ti rendi conto?
Compri un "farmaco" e leggi "Non serve a niente"!
Ma rotfl
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 
 
"Albus Dumbledore"  ha scritto nel messaggio news:o11n6j$7j6$1...@dont-email.me...

Almeno nelle sigarette c'è scritto che fanno male...
 
In questi è come bere acqua fresca.... nemmeno male fanno.....
 
Pensa che mia cognata si cura solo con quelli, ed infatti ha sempre acciacchi di 
tutti i tipi.
Ora si capisce il perchè....
 
Rotfl....
 
Bye, Ludwig.
 
 
 

 Ora si capisce il perchè....
 
Ordinale in USA il suo preparato e poi regalaglielo a Natale.
ROTFL
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 :-)))
 
pensare che basterebbe dar retta a LUI:
 
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=m4voGDUNW4U
 

 
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=m4voGDUNW4U
 
 
Tutti froci col culo degli altri, eh.
ROTFL
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 rischio la propria vita in caso di patologie importanti.
 
Quoto, ma qui le cose diventano piu' complesse.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: L'oggetto del desiderio.

 che se ne disfa per 15 euro.
Saranno mica quelle del lidl? ;-P
ciao
LN

favolose, soprattutto per farci il goulasch  
in che senso ?? come funzionano, a vapore ???
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

favolose, soprattutto per farci il goulasch  
ora che mi dici questo...sono anni che me la vorrei comprare ma mi
reprimo perche' e' ingombrante ed ha un solo utilizzo, ora la
situzione cambia :-)
marilus

piu' o meno di una slow cooker?
sembra proprio di si' solo che non avevo mai pensato ad unire le due
cose
marilus

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi presento!

Buongiorno a tutti!!
Sto scoprendo il vostro simpatico gruppo e già mi lecco i baffi....
Vi scrivo da Berna (Svizzera), ma sono di origine valtellinese.
Qualcuno conosce qualche buona ricetta per i cantuccini?
Ne ho una suggerita da Vigazzi, ma  è servita solo a spaccarci i denti!!!
Grazie!
Vera

Vi scrivo da Berna (Svizzera),
Senti, tu, orsetta govenativa, che ci fai nella capitale quando io sto
a  Lugano?
Ho promesso a diversi sia un berneplatte che i röeschti alla bernese,
Tu mi aiuteresti?
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 Tu mi aiuteresti?
certo, chiedo lumi alla mamma bernese e poi ti dirò...
ciao
Vera

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma alla fine, sti menu natalizi...

uno solo se n'è letto...
altri che si fanno avanti? ho bisogno di spunti

 altri che si fanno avanti? ho bisogno di spunti
 
almeno a casa mia,
il natale e' tradizione 
 
 
felice pago
 
anguilla
.


	tipo gnam gnam ?


  LE TASSE ?
 
	 lui vuole spunti-NI gnam

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Semi di zucca tostati

Tostatura semi di zucca:
Ho guardato in rete
Alcuni, i semi zucca, li fanno prima bollire
una decina di minuti e poi li mettono in forno.
Altri li mettono in forno senza bollirli,
Qualcuno ne conosce la differenza?
Grazie.
-- 
Giano. 

Giano. ha scritto:

semmai li impasti con un po' di sale e una spruzzatina d'acqua qualche 
ora prima di metterli in forno.
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

Giano. si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

Probabilmente la differenza è che bollendoli diventano 'na schifezza. Mettili su 
carta forno e infornali dopo che li hai cosparsi uniformemente di sale e avrai i 
tuoi popcorn nazionali per i momenti di tv o di sfizio... ;-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 Probabilmente la differenza è che bollendoli diventano 'na schifezza.
Ah ecco, mi era sorto un dubbio in quanto avendoli solo mangiati
e mai preparati, pensavo che forse non sapevo qualche cosa di
importante sui semi.
Grazie per le risposte.
-- 
Giano.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco mariber

amici, cerco mariber (marina) che scrive su 
cooker.net
, sul sito non ho 
trovato mo0do di contattarla,
qualcuno la conosce?
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 
Non la "conosco", ma' iscritta anche al mio sito. Prova a inviarle un 
messaggio privato
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 qualcuno la conosce?
Io. :-)
La trovi qui, su questo blog:
http://cuochidicarta.blogspot.com/
Feci vedere a lei la tua foto in armatura... ti ricordi? Praticamente, la
sua mamma abita dietro la tua trattoria.
Se ti posso essere  ancora utile, fischia qui che ho problemi di posta...
:-(
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:4455bb40$0$36921$4faf...@reader3.news.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ieri mi sono dato alla verdura (melanzane sott'olio e pomodori al forno).

3 patate tagliate a fettine sottili sottili adagiate su una teglia da forno leggermente unta.
Cosparso di sale e messo un paio di spicchi d'aglio interi.
Tagliati dei pomodori belli maturi a metà e adagiati sopra le patate.
Messo sopra i pomodori un trito di aglio (poooco) e prezzemolo.
Cosparso sopra i pomodori, sale e un goccio di evo.
Aggiunto un goccino di peperoncino di quello buono di mia zia abruzzese. :)
 
1 ora e mezza abbondante di forno.
 
Ho assaggiato solo un paio di fettine di patata per ora, spettacolari!
Grazie all'acqua dei pomodori nonostante fossero sottili sottili non si sono né bruciate né spappolate. Buona consistenza e l'acqua leggermente acidula rilasciata dai pomodori le ha rese veramente buone! Stasera assaggio i pomodori.
 
---
 
Melanzana sott'olio: ho cotto su bistecchiera di ghisa una melanzana (con la buccia) a fette di meno di 1 cm, qualche minuto per lato.
Salato.
Messo a strati in una pirofila di vetro:
melanzane
spruzzate con qualche goccia di aceto
il trito di cui sopra
il peperoncino di cui sopra
il tutto ricoperto di evo
 
Queste dovrebbero stare lì almeno un giorno... ma ne ho assaggiata una dopo mezzora che non tenevo più... sbav!

 1 ora e mezza abbondante di forno.
 
Quindi sopra le patate non hai messo pomodori a fette, ma in pratica hai fatto una specie di pomodori gratinati?
Anche a me piace fare patate e pomodori, ma di solito faccio entrambi a fette :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

il tutto ricoperto di evo
 
La menta, hai dimenticato qualche fogliolina di menta.
 
 
 

 Elwood (Peter S.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vini biologici

Se volete saperne di più sui vini biologici, adesso avete una nuova
opportunità:
il sito Internet 
www.ilvinobiologico.it
 interamente dedicato a questo
argomento. Trovate anche una sezione di degustazioni, con la valutazione
soltanto di vini biologici.
Il Vino Biologico è anche un blog di informazione
www.vino-biologico.blogspot.com
, interamente dedicato al
vino biologico. Tutto quanto ha a che fare con il vino bio, dal vigneto al
bicchiere. Notizie, novità tecniche, aziende, cantine, degustazioni di
vini biologici, eventi, pubblicazioni. 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it




doppio spam!! :o(( 

doppio spam!! :o(( 
DIGLIELO!!
anche tu sei utile se vuoi
--
Saluti, Lotta

 doppio spam!! :o((



ok, pardon: monospam ripetuto! ;o))
saluticordiali, capsy 

 >



caro Pier Francesco, sei proprio sicuro di essere corretto usando la
denominazione "vino biologico"?
http://www.enotime.it/zoom/default_body.aspx?ID=1127
da questi due articoli si riesce ad avere un chiarimento (anche a chi nn è
del settore). Mi sembra giusto che tutti sappiano che il vino Bio nn esiste,
ma che esiste il vino attenuto da uve derivanti da agricoltura biologica.
Io nn voglio entrare nel merito di chi abbia ragione, se il signor Pittaro o
la signora Micheloni, ma credo giusto che la gente sappia.
Usare la parola "biologico" delle volte fa troppo comodo.
ciao, Sandro

 il vino Bio nn esiste,
Scusa, Sandro, ma devo avvertirti che la tua tastiera non funziona bene, e
probabilmente dovresti cambiarla.
Noto infatti che talvolta la "o" si inceppa e ne risultano parole che in
italiano non esistono.
A meno, naturalmente, che tu non sia dislessico e allora mi scuso in
anticipo.
P.

 ciao, Sandro



premesso che sono produttore di uve che anche vinifico, e premesso anche che
ho una produzione bio in azienda (non di uve), so cosa vuol dire
certificazione biologica e come una azienda deve comportarsi per poter
vendere un prodotto certificato bio.
Purtroppo però molta gente usa la parola biologico a dx ed a sin solo per
"moda".
La mia puntualizzazione a riguardo del vino bio la trovo pertanto doverosa
nei confronti dei consumatori e di chi legge questo newsgroup.
Chi ha provato a reclamizzare (almeno qui in friuli) il "vino biologico" con
un cartello fuori dell' azienda, si è trovato un verbale dei nas, e  come
ben sai a loro nn interessa l' uso comune di una parola e nemmeno l' uso
giornalistico.
....poi ....ovviamente....la parola "biologico" è più di attualità e fa
molto più comodo a molti.
ciao, Sandro.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Ragù napoletano: Olio e carne

 --
http://interno.comze.com
La prima ;-)

 All'inizio mettete la carne direttamente sull'olio a friggere
non deve friggere, deve "fessurare"/SIGILLARE
e soprattutto IO insieme alla carne ci metto
la cipolla
sedano
carota
prezzemolo
sale
altro
quando la carne si e' ben sigillata,
e' diventata bianca/chiara su tutti i lati,
metto dentro la passata di pomodoro
felice&pago
rrau'
.

 wrote:

mhhhhh in effetti devono reagire al calore gli aminoacidi delle
proteine e gli zuccheri nella  "reazione di Maillard", che non sigilla
nulla... ma dà un sapore molto gradito al nostro palato
cordialemnte tolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: melanzane alla parmigiana

come si fanno?

come si fanno?


D'accordo che sei annoiata...ma non trovi nulla di meglio per distrarti che
postare 2 volte lo stesso messaggio cambiando nick? Mumble, mumble...
Fendergirl :o)

 come si fanno?
Procurati delle melanzane del tipo lungo e sottile.
Tagliale a fette nel verso della lunghezza, quindi friggile in
olio bollente
Taglia a fette della mozzarella un po' asciutta, magari presa il
giorno prima... meglio ancora se trovi piuttosto del fiordilatte,
e anche un po' di provola.
Prepara abbondante salsa di pomodoro, ben profumata con abbondante
basilico.
Disponi in una pirofila uno strato di melanzane, uno di
mozzarella, poi la salsa e una spolverata di parmigiano, poi
ancora melanzane, mozzarella, salsa, parmigiano, e cosi' via.
Cuoci in forno caldo.
Puoi prepararne una versione un po' piu' leggera (ma meno
saporita) facendo grigliare le melanzane invece di figgerle.
Ciao
--
Luana
---------------------------------------------------------
UIN 17403231 (Solaris)
http://members.tripod.com/LuanaC
http://space.tin.it/arte/luanacar
---------------------------------------------------------
"Liberta' e felicita' non si trovano in alcun posto fuori di noi"

 giorno prima...
Le milinciane alla parmiciana ( emmiscusino i signori siciliani per il
pessimo accento) non si fanno con la mozzarella, ma con un formaggio
piccante tipo pecorino o caciocavallo.
Altra cosa sono con la mozzarella, prova e vedrai!
Ed io che le ho scoperte solo un anno fa, che rabbia....
Ciao
Benedetta

piccante tipo pecorino o caciocavallo.
Esatto! Il problema, come gia' discusso altre volte, e' che il piatto si
chiama "parmigiana di melanzane (o altro)" e "parmigiana" con Parma o con
il parmigiano non c'entra niente. Si tratta del tipo di preparazione del
piatto in cui le melanzane vanno allineate come le "scalette" delle
"persiane" che in siciliano (ed anche in italiano antico) si chiamano
"parmigiane". Lo strato successivo poi va allineato a 90 gradi e quello
successivo ancora dritto...... E cio' per la compattezza.
 
Ciao.
Sergio.

 femminile, ....il resto e' giusto! ;-((((
Potrei sempre iscrivermi ad un corso base di siciliano ;-)
Lo  sai che la ricetta dei milinciani dove l'ho scoperta?
Sul sito di Montalbano......ci sono delle ricettine niente male.
Ciao da Benedetta
Ci sono momenti in cui tutto va bene: non ti spaventare, non dura.
                         Jules Renard

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spaghetti alla puttanesca

come si preparano? 

 come si preparano?
Dissalare alici e capperi, denocciolare le olive di Gaeta (dette anche 
Itrane), lavare i pomodori San Marzano e un po' di prezzemolo; mettere 
l'aglio ad imbiondire nell'olio extravergine caldo, poi dentro poco 
peperoncino e le alici; quindi pomodori spezzettati,i capperi, le olive; far 
cuocere; salare. A fine cottura il prezzemolo tritato.
D'inevrno si possno usare i pelati, ma non è proprio la stessa cosa.
Vanno bene anche i vermicelli.
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fugassa so la gradèla

Su un calendarietto che ha distribuito il mio comune, vi sono varie ricette
e fra queste quella appunto in oggetto, che sembra sia originaria dalle
parti di Torri del Benaco (Lago di Garda) e che in effetti ho già avuto modo
di assaggiare da una mia amica di Bardolino.
La ricetta è semplicissima ed è la seguente:
1 Kg di farina
250 gr di olio extravergine di oliva
10 cucchiai di zucchero
una presa di sale
un cucchiaio di bicarbonato
si impasta il tutto aggiungendo latte q.b. per avere un impasto liscio e non
troppo molle.
Si fanno della focaccine alte circa 2 cm. (io consiglio di farle più basse
altrimenti richiano di bruciarsi all'esterno e rimanere crude all'interno) e
si mettono a cuocere sulla "gradèla" con braci ottenute da legno di ulivo
(io le ho cotte sul del barbecue elettrico).
Semplici e buone
buon appetito
cià

troppo molle.
Sono cuciorsa di provarle... ma no ho capito la consistenza che deve
avere l'impasto.
Si "versa" come per i pancake o si "stende" come la pizza... o cosa???
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 Semplici e buone.
Da provare, grazie :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


L'impasto, data la quantità di olio, risulta friabile ma consistente....
tanto per intenderci più consistente della pasta per la pizza;
comunque con le dosi l'impasto viene da se'
tieni presente che se è troppo molle attraversa la graticola e finisce sulle
braci :-))
Cià

"Zorro" ha scritto nel messaggio:
ah, mi sono dimenticato la buccia grattuggiata di un limone (viene buona
anche senza comunque)
Cià
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Quaglie al girarrosto

Quaglie al girarrosto
Se possedete un girarrosto nel forno potrete fare questa ricetta.
Dovrete mettere il tegame in modo che quando la quaglia e' al punto
piu basso dovra essere immersa nel sugo.
Ingredienti :
6 quaglie
sale di rose
100 gr. di foie gras
1 dl. di succo di limone
5 cl. di aceto di Cognac
150 gr. di cipolle
100 gr. di cetrioli sotto aceto
150 gr. di pancetta affumicata
3 dl. di demi-glace
2 dl. di panna
Preparazione :
Scaldare il forno a 260° C.
Farcire le quaglie col foie gras e condirle col sale di rose.
In un tegame rosolare la pancetta con 50 gr. di olio di oliva,
aggiungere la cipolla e farla rosolare.
Aggiungere i cetrioli e fiambare con l'aceto di Cognac,appena la
fiamma si spegne versare la demi-glace ed il succo di limone,
lasciar restringere e versare la panna.
Mettere la panna nel forno e attaccare dal collo le quaglie con uno
spiedo nel girarrosti.
Ad ogni giro una quaglia si immergera nel sugo e uscira per
cuocersi al forno.

 Quaglie al girarrosto
...allora la cacciagione la tratti...eh!!!
Serena
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

...allora la cacciagione la tratti...eh!!!
In questo mestiere se si è ciò che si vuol essere non si lavora, non
immagini come ho provato invano durante la mia gioventù.
Feci un casotto in un ristorante di raduno di cacciatori, rifiutavo di
cuocere le loro "gloriose" prede, chissà perchè fui licenziato  Boh!
:))))
Ciao
Ruggero
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oi gente...

...è tanto che manco da questo ng.
Sentito la mia mancanza? ci sono sempre i soliti ignobili?
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht! 
Io Voto Cina!
L.F.N.E.
http://img300.imageshack.us/img300/3158/untitledip8.png
Io ti schifo.


bentornato! siamo sempre i soliti con qualche piccola, diveretente 
novizia!! ;) 

 novizia!! ;)
ROTFL!!!

 novizia!! ;)
Eh, già... la monaca di _Lonza_.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 Eh, già... la monaca di _Lonza_.
ROTFL Questa merita i complimenti!


Presentare la giustificazione, prego! ;-))

 novizia!! ;)
LOL
descritta cosě sembra quasi una vergine vestale 

 Presentare la giustificazione, prego! ;-))
Non ce l'ha. Stava okkupando :) 



sarebbe a dire?




ca**....mi manca...
-- 
I.M.D. faq-you and menimanimor: 
http://indec.altervista.org
 
Magnt Quisht! 
Io Voto Cina!


 ca**....mi manca...
Allora domani fatti accompagnare dal nonno solo se vivente e sopra i
120 anni! :-D

Mardot ha scritto:

SUPER-ROTFL!
Io ci metto anche una ola!

pietro c si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento

E mo' non esageriamo... ;-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 14/02/07

TROFFIE ALLA MULINO DEL PO'
O
PENNE AL RAGU' DI SALSICCIA
---
GALLINA ALLA PAESANA
O
CONTROFILETTO AI FERRI
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo 
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 TROFFIE ALLA MULINO DEL PO'
Ovvero? :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
http://doopar.deviantart.com

 TROFFIE ALLA MULINO DEL PO'
con coniglio mannaro?
--
Rita

 TROFFIE ALLA MULINO DEL PO'
Mi tocca bacchettarti, il nome del fiume Po non necessita né di
accenti (c'è una sola sillaba) né di apostrofi (come per
l'abbreviazione di "poco")!



durante le riprese dello sceneggiato omonimo, mario soldati chiese ad un
trattore (da trattoria) di mescolare pesto e pomodoro, tanto gli piacque che
decise di chiamare la sua invenzione "pasta alla mulino del po"
salucapsy
p.s. per errore ho risposto in prvt, pardon 

 p.s. per errore ho risposto in prvt, pardon
Tranquillo, capita a tutti! :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho messo su

...la capra e fagioli
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

> ...la capra e fagioli
 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSC01258.jpg
 


 
 
Trepida attesa ;)
http://www.youtube.com/watch?v=zYBytLS9Bhk
 
 
piu' seriamente, quando dici capra intendi il capretto o la bestia adulta ?
 
Ciao
 
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
------------------------
immeritatamente_pll
 

 Ciao
 
adulta, e pare che questa fosse anche "adultera"!! ;)


 ...la capra e fagioli
 
ma è una ricetta abruzzese? :D

 ma è una ricetta abruzzese? :D
 
si ma importata da decenni nel ponente, specialità di rocchetta nervina 
(IM)


http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=545
 
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eh beh sei taleban mica per nulla :)
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Il peperoncino?
In genere in queste preparazioni non si usa il pepe?

 In genere in queste preparazioni non si usa il pepe?
 
no!! mai
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