Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lasagna alla bolognese

https://www.youtube.com/watch?v=PqmYzyoKiGY
 
 
Non sono lasagne molto bolognesi, ma le proverei volentieri...
 
DDV

 
ecco...contenta di avermi fatto iscrivere all'ennesimo canale di cucina?

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a parte il fascino bucolico un filmato così senza descrizione non serve 
a niente, i peperoni buttati così interi col picciolo non si possono 
vedere! un complimento per l'uso dell'aglio!!
 
-- 
talebancapsy
 
le mie ricette:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

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Uno più, uno in meno...:-D
 
DDV

 vedere! un complimento per l'uso dell'aglio!! 
 
Bambìn, evidentemente in azerrbijan tutto fa "brodo", però ha fatto una bellissima sfoglia.
 
DDV

 
 
  si bella sfoglia ma non fan vedere quando la tira...
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 si bella sfoglia ma non fan vedere quando la tira...
 
La tira, la tira...
 
Ossignur, ho capito...
Mi sa che sei "invidioso" del seguito che hanno.
 
Mi spiace, non sei abbastanza troglodita:-P
 
DDV

 
 
potrei stupirti!!
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 potrei stupirti!!
 
Ossignur, permettimi di dubitarne, esclusivamente per motivi d'età e di salute||||||||||||||||||||||
 
DDV

 
 
assolutamente no, c'è una mano professionale.
 
il discorso "non me ne frega una mazza" induce a non iniziare\commentare 
alcun tipo di 3d, allora.
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vedere! un complimento per l'uso dell'aglio!!
 
In quale fotogramma si vedono peperoni? Io non li ho notati.

 alcun tipo di 3d, allora.
 
Pardon, era un modo di dire:-D
Veramente quando giro qua e là sul web cercando cose di cucina "strane" non mi pongo il problema se siano professionali o no,
Li guardo con "ingenua" curiosità, ora mi obblighi ad adottare altri punti di vista.
 
DDV

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Non lo sto a riguardare per te, ma alla fine della preparazione del sugo delle "lasagne" ci aggiunge un 5 o 6 "peperoncioni" tagliuzzati.
 
DDV

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e no! li mette "interi" con picciolo e tutto:
https://ibb.co/4j4hrY6
 
siamo al minuto 13,37
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https://ibb.co/4j4hrY6
 
 
min. 13,35
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 Ciò non toglie che siano persone tecnologicamente arretrate, ma mooolto furbe, se hanno trovato il modo di mettere a frutto la loro "ignoranza".
 
Mica tanto, questo se gli dai una telecamera come si deve ti fa un film 
da notte degli oscar.  :-)
 
E' stato girato probabilmente con un telefonino ma non ha fatto manco 
mezzo errore tipico dei bimbiminkia tanto social nostrani.
 
Le inquadrature sono tutte ferme e fatte da cavalletto, non ha usato lo 
zoom digitale che fa schifo e non ha mai azzardato carrellate o 
spostamenti di inquadratura. L'audio ambiente si ma in ambiente molto 
silenzioso. Per finire il fuoco e i colori sono buoni avendo girato 
tutto in abbondante luce diffusa.
Questo conosceva molto bene i limiti dello strumento che aveva.  :-D

 un grave errore.
 
Concordo sull'impostazione professionale, ma forse il loro scopo non era 
la riproducibilità della ricetta.

 siamo al minuto 13,37
 
Forse gli usa per dare un po' di piccante e poi gli toglie ...tipo aglio 
in camicia dei nostri chef fighetti.  :-D

 Forse gli usa
 
W gli USA
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 da notte degli oscar. :-) 
 
Non mi sono spiegata bene.
Per tecnologicamente arretrate mi riferivo ai fuochi a legna e ambaradan varii,, ma furbi perché di tale "non tecnologia" ne hanno fatto un mestiere...
 
DDV

 siamo al minuto 13,37
 
Bravo capsyno, mi ricordavo male io...
 
DDV

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ok ma almeno far sapere cosa stai facendo, non credo alle "lasagne alla 
bolognese", e con cosa è il minimo se no è un filmato cieco, senzaa 
significato
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te lo dico per esperienza, questo girato è con telecamera, magari non 
tanto super ma niet telefono
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se così fosse li avrebbe almeno tagliati s no è proprio stordito
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anche due, telecamere
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Forse gli usa per dare un po' di piccante e poi gli toglie
 
Sembrava anche a me, ma poi rivedendolo appaiono tutti appassiti e
quasi sfatti

min. 13,35
 
Tre peperoncini che poi nei fotogrammi successivi appaiono sfatti.

 tanto super ma niet telefono
 
Non ti credere a inquadratura fissa alcuni telefoni (anche i 
bastardissimi iphone) rendono bene per l'alta risoluzione e la risposta 
luminosa non male. Quello che frega è la mancanza di zoom ottico che non 
ti permette di "muovere" l'inquadratura, e se vai controluce o in 
situazioni complesse gli automatismi.
Mentre per le carrellate si riesce a farne di decenti con un gimbal che 
comunque non hanno usato. Se avessero avuto una telecamera (o una 
macchina fotrografica moderna ...che ha anche il vantaggio di poter 
usare l'ottica tipo cinema sfruttando la profondità di campo per effetti 
di sfuocato in sottofondo) perché fare tutte inquadrature fisse ?

 di sfuocato in sottofondo) perché fare tutte inquadrature fisse ?
 
Come al solito voi ometti notate alcune cose e noi femminucce ne notiamo altre.
 
A me piace la collaborazione e la sintonia che c'è nella coppia, che senza parlare si capisce, si completa e si aiuta a vicenda, segno di una intesa raggiunta in anni e anni di convivenza.
Per il resto i commenti estasiati delle persone che invidiano la pace della vita campestre dei due mi fa sorridere: uno arriva a sostenere che li invidia, perché sembrano sempre in vacanza:-D
Lo vorrei vedere a mungere le capre due volte al giorno, a piantare le patate in quella terra arida e polverosa e ad andare a far legna per poter accendere il fuoco.
 
Chissà se hanno una lavatrice da qualche parte...
 
Comunque un viaggetto ci si potrebbe fare, il cibo nella sua semplicità è ricco e vario e non è carente di alcuna sostanza nutritiva.
 
DDV

 A me piace la collaborazione e la sintonia che c'è nella coppia, che senza parlare si capisce, si completa e si aiuta a vicenda, > > > segno di una intesa raggiunta in anni e anni di convivenza.
 
mi permetto di dire che oggi in video di spontaneità non ce n'è se non 
nella cronaca, non mi meraviglierei se dietro a questo filmato, ed altri 
simili, vi sia una astuta regia.


 
 
E non dimenticare che ogni anno che passa la terra si abbassa sempre di più.
Buona domenica
Gi
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 simili, vi sia una astuta regia.
 
Sicuramente, ma quei due mi sembrano veramente molto affiatati, mi sembra di vedere che sono abituati a fare tutto insieme.
 
DDV

 
 
per me senza dubbio!
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 Buona domenica 
 
Grazie, altrettanto!
 
DDV

 
Per contro ci vuole più tempo a raggiungerla
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 Non sono lasagne molto bolognesi, ma le proverei volentieri...
 
Al netto del filmato falso, e dei quintali di colesterolo, anch'io, devo 
ammettere...
 
carletto