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Titolo: Guaio col freezer

Sono tornata dopo 12 giorni di assenza ed aprendo il freezer mi accorgo 
che si è formato del ghiaccio (cosa mai successa prima visto che è total 
no frost) e che ci sono segni evidenti di qualcosa che si è squagliato 
ed è fuoriuscito (ma non capisco davvero cosa: a meno che non sia il 
contenuto di uno dei ghiaccioli della borsa frigo che magari perdeva), e 
comunque si è ri-ghiacciato. Non credo sia andata via la corrente visto 
che l'orologio del forno era a posto, quindi l'unica cosa che può essere 
successa è che LUI abbia lasciato il freezer leggermente aperto, però in 
questo caso non comprendo come ha fatto poi il tutto a ghiacciarsi di nuovo.
Ora mi chiedo: che devo fare con la roba che c'è dentro? Sono 
principalmente pizza, verdure, sughi di carne, ad eccezione del sugo è 
tutta roba che andrebbe comunque cotta.
Grazie!


lui??
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Quello che lo chiude sempre a dick of dog.
 


Pene di segugio, please.

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 a posto
 
magari è andata via per 24 o 48 ore giuste giuste


no, perché in quel caso il display l'avrei trovato lampeggiante

 ri-congelata?
 
 
Non saprei dirlo; io ho il freezer a cassettoni (ci sono due cassettoni 
separati ma in realtà sono comunicanti quindi anche se ne lasci aperto 
solo uno un po' di calore arriva anche all'altro).
Di certo ho trovato ghiaccio in entrambi i cassetti, i vasetti etc. 
erano come incollati alla base.
 

 come incollati alla base.
 
O non funziona piu' il ricircolo e, quindi, si forma ghiaccio o e' 
stata aspirata aria da fuori.
 
Al di la' di questo, vediamo il discorso siberino per borsa 
frigorifera.
Quando sono in buone condizioni, il liquido all'interno, tenuto in 
freezer, solidifica o resta liquido?



allora sei certa di quel fatto!

Il 08/07/2019 10:38, Jamie ha scritto:

ma se sei stata via chi caspita c'era a casa tua??


 ma se sei stata via chi caspita c'era a casa tua??
 
Prima di andar via abbiamo preso i ghiaccioli per la borsa frigo. Non 
posso giurarci ma credo li abbia presi LUI, non posso credere di essere 
stata io a lasciare il freezer leggermente aperto perché quello che ha 
l'abitudine di chiuderlo dando solo una lieve bottarella alla porta è 
LUI; è già successo una volta purtroppo.
 
 

 
 
E così ho scoperto che quegli affari che io chiamavo "ghiaccioli" si 
chiamano siberini; grazie :)
Dunque oggi ho messo un termometro e mi diceva -16°, anche se è 
impostato a -18 (ma bisogna considerare le aperture). I siberini sono 
solidi al momento.
 

 allora sei certa di quel fatto!
 
Sì, sono certa che non è andata via la corrente.

 -18 (ma bisogna considerare le aperture). I siberini sono solidi al momento.
 
Ecco, questo, allora, e' strano.
Come si sono potuti /squagliare/ senza un aumento notevole di 
temperatura?


E' possibile che il liquido contenuto nel siberino sia di colore 
giallastro? Perché dove c'era adagiato uno di questi c'è questa 
pozzanghera ormai ghiacciata di colore giallastro, sopra vi erano due 
siberini, uno dei due è proprio incollato al liquido ghiacciato. Non 
c'era altro nel freezer che possa aver fatto quella pozzanghera.
Questo è il mio frigo:
https://www.arredatutto.com/it/elettrodomestici/frigoriferi/frigoriferi-libera-installazione/bmz_cache/importati/Frigoriferi_-_Libera_Installazione/Haier_AFD631CX_I_151x354.jpg
 
 
I cassettoni purtroppo non sono isolati. Se ne rimane aperto uno entra 
aria a t.a. anche in quello sotto (o sopra).

 Boh, io li ho sempre chiamati cosi', non so se sia corretto.
 
A casa noi li chiamiamo "mattonelle" :D
 
ale

 Grazie!
 
 
Non so aiutarti, ma questo mi ricorda che mi ero riproposto di mettere in congelatore una bottiglia di acqua mezza piena, e poi girarla a testa in giù per avere un sensore con memoria per eventuali scongelamenti.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Una bella idea; ma sarebbe ancora più bello se ci fosse un qualche 
congegno in grado di dire con precisione che temperatura c'è stata nel 
freezer in un determinato periodo, tipo un affare che la misura ogni tot 
e la memorizza.
Comunque, anche se a profondo malincuore, credo che butterò tutto. Non 
mi fido, il minestrone è diventato un blocco unico, e così le altre 
verdure surgelate. Mi piange il cuore perché è veramente tanta roba. 
Promemoria per me: mai più partenze col freezer quasi pieno.
 

 e la memorizza.
 
Esiste, si chiama termometro massima-minima e sono venduti per pochi euro.
 
ale

 termometro massima-minima
 
Cercando su amazon con questa dicitura viene fuori un paccone di roba; 
potresti indicarmene uno che fa tutto quel che ho detto io? Grazie!


Mah, credo ognuno di quelli. Io li usavo da ragazzino a scuola nel laboratorio di metereologia, poi non me ne sono interessato più di tanto.
 
Il freezer non mi preoccupa eccessivamente: se va via la corrente poche ore, ma anche un giorno, mantiene abbondantemente la temperatura, ed essendo in casa comunque me ne accorgo.
Se vado via per lunghi periodi di tempo, non ci lascio qualcosa di non sacrificabile.
 
ale

 
 
Ma il problema è poi, quando torni, anche se fosse sacrificabile: come fai a sapere se devi sacrificarlo (se la temperatura è scesa al di sopra della soglia di proliferazione batterica)?
A quello serve il termometro, non per salvare il contenuto :)
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 t.a. anche in quello sotto (o sopra).
 
Si', OK.
Il punto e' che e' strano che, senza alcun intervento esterno, qualche 
sostanza fonda e risolidifichi, come se si fosse trovata ad alta 
temperatura e poi, dopo qualche tempo, nuovamente a bassa temperatura.
Solo quella, poi?
In questo caso significherebbe un salto di temperature limitato.
Mah... strano.


 Esiste, si chiama termometro massima-minima e sono venduti per pochi euro.
 
Questo, pero', da' due valori e basta.
Ci dovrebbero essere anche dei registratori in continuo, che ti 
permettono di sapere esattamente quando e' successo qualcosa e a che 
valori si e' mossa la temperatura.
Sui frigoriferi industriali c'e', forse esiste qualche cosa in stile 
Fai da te anche per quelli domestici.



ai ai recidiva!!


 Cercando su amazon 
 
lascia perdere amazon
 
prendi un bottiglino stile succo di frutta, riempilo meta' e congelalo
 
quindi lo giri sotto-sopra e lo lasci in freezer, ogni volta che apri 
saprai se e' tutto a posto, oppure se c'e' stato un periodo di 
temperature che hanno causato un disgelo, anche parziale

 da te anche per quelli domestici.
 
Quello che uso io da anni per le orchidee di mia moglie e per il freezer 
  (una trentina di Euro sulla baia numero oggetto 261442527294) fa tutto 
quello che dici e con il suo SW proprietario ti permette di avere i 
risultati sia di temperatura che di umidita' in formato Excel che in 
grafica .
Se non necessiti di prese a rele' per automatismi vari  te lo consiglio.
 
-- 
 
 
Ciao, Renato
 
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 Mah... strano.
 
A parte la roba gialla come ho detto tutto fa pensare ad un salto di 
temperatura, perché le verdure sembrano incollate fra loro, e le 
vaschette che erano poggiate sui due ripiani si sono incollate ai 
ripiani stessi.
 
 

 
 
Sarebbe questo?
https://www.ebay.it/itm/USB-Temperature-Humidity-data-Logger/261442527294?hash=item3cdf30603e:g:9yAAAOxyNo9SqmPZ
 
 
Ma la sonda qual è? Dalla foto non si capisce. Immagino che debba 
esserci una sonda che va nel freezer con un filo che esce fuori, giusto? 
Questo filo non impedisce una buona chiusura della porta?

 che erano poggiate sui due ripiani si sono incollate ai ripiani stessi.
 
Visto che escludi mancanze di tensione e interventi di 
apertura/chiusura delle porte del freezer, temo sia un problema del 
frigorifero stesso.
Consiglio il sistema della bottiglia suggerito da Elwood, per capire se 
ci siano strane salite di T.
 
Il sistema no-frost, se non sbaglio, funziona con continui 
/spegnimenti/ del freezer, che fa salire la T, facendo si' che 
l'umidita' passi di nuovo allo stato di /liquido/ per allontanarla 
/aspirandola/ dalla camera e buttandola fuori. Questi cicli non hanno 
effetti fisici sul contenuto del freezer, dato che le masse in gioco 
sono alte. Certo, se sono stati ripetuti a porte aperte, puo' essere 
che qualche cosa di /piccolo/ possa aver perso lo stato solido, 
fondendo e rilasciando i liquami che hai visto.
Se fosse accaduto qualcosa del genere, potresti vedere dalla prossima 
bolletta, magari piu' alta del normale.
Quanto tempo sei stata via?


 Se non necessiti di prese a rele' per automatismi vari  te lo consiglio.
 
Vado a vedere.
Grazie mille.


 impedisce una buona chiusura della porta?
 
Questo parla di wireless sensor.
Non dovrebbero esserci fili.


 Questo filo non impedisce una buona chiusura della porta?
 
La sonda temperatura/umidita' e' incorporata.
 
In pratica tu metti *tutto* il datalogger in freezer nella parte che ti 
interessa e lo lasci li'.
 
Quando vuoi controllare i dati o lo togli e lo colleghi al PC con il 
cavetto USB (in dotazione) o ti procuri un cavetto lungo e ti colleghi 
direttamente senza rimuoverlo dal freezer.
 
E' alimentato (durata superiore all'anno) con una semplice piletta al 
litio interna facile da sostituire.
 
Quando vuoi resettarlo devi lo stesso rimuovere per qualche secondo la 
batteria ( l'apertura e' a intaglio ma si riesce ad aprirlo anche con la 
classica monetina da 10 cent).


 Sarebbe questo?
 
pensa 
nel giro di poco, ti sei creata una esigenza, 
e l'hai pure soddisfatta
 
 
 
felicepago
 
minculpop
.

 Fai da te anche per quelli domestici.
 
Ma non è sufficiente sapere se si è scongelato e quale eventuale temp ha raggiunto?
Ma voi cosa ci tenete in freezer? I campioni per le clonazioni?
 
ale

 Ma voi cosa ci tenete in freezer? I campioni per le clonazioni?
 
Una piastra per i test di CACO costa 800 euro e *DEVE* stare a -80 
gradi.
 
:-D


 Ma voi cosa ci tenete in freezer? I campioni per le clonazioni?
 
ghiaccioli . . . 24 ghiacchioli 1.2euri
 
 
felicepago
 
cinghiale
.

 ghiaccioli . . . 24 ghiacchioli 1.2euri
 
Secondo me con 24 sonde al cuore te la cavi.
 
ale


avevo letto chiavi GIURO !
 
 
felicepago
 
sanpietro
.

 Quanto tempo sei stata via?
 
12 giorni in tutto.

 12 giorni in tutto.
 
12 giorni di frigorifero aperto dovrebbe consumare non poco.


 sanpietro
 
Sempre sia lodato
 
ale

 
 
Magari ci fossero stati solo ghiaccioli! Avevo praticamente il freezer 
pieno, ecco ti faccio l'elenco:
 
- quasi un'intera teglia di focaccia home-made
- 6 porzioni di ragù home-made
- 3 confezioni da 750 gr di minestrone surgelato orogel
- 2 pizze surgelate farcite
- circa 400 gr di carne di suino
- 1 confezione di fagiolini (nuova)
- 1 confezione di spinaci (nuova)
- 1 confezione di pisellini appena aperta
- 2 confezioni di patate a spicchi
 
...se a te sembrano due ghiaccioli
 

 ...se a te sembrano due ghiaccioli
 
Non sono due ghiaccioli, ma niente che non possa essere "sterilizzato" dalla cottura.
Se poi "puzzano proprio" quando li scongeli, si butta.
 
ale

 e l'hai pure soddisfatta
 
veramente, quelle cose che non servono a un cazzo, ma ti convinci che le 
devi avere


te l'avevo detto che ti voglio bene io a te ?
 
 
felicepago
 
keepkalm
.

 Se poi "puzzano proprio" quando li scongeli, si butta.
 
Sarebbe un grave errore farli scongelare ulteriormente; casomai vanno 
direttamente cotti da surgelati. La proliferazione batterica al salire 
della temperatura è esponenziale. Si può arrivare ad una concentrazione 
tale che nemmeno la cottura scongiura tutti i rischi; senza contare che 
ci sono batteri che producono tossine a cui il calore non fa nulla.
Inoltre, il processo di scongelamento e ri-congelamento degrada e non 
poco le qualità organolettiche e nutritive del cibo, ed a quel punto se 
devo mangiare un potenziale brodo di batteri dal pessimo sapore...ne 
vale la pena? Meglio buttare.
 

 ci sono batteri che producono tossine a cui il calore non fa nulla.
 
Forno, pentola a pressione o frittura, e vedi se non gli fa nulla.
 
ale

 
 
La bolletta si ferma (per ora) al 3 luglio e non ho notato niente di strano.
Ho verificato ed i siberini non perdono.
Nel frattempo ho lasciato scongelare a t.a. le due porzioni di ragù e 
quando si sono scongelate ho notato che non puzzavano affatto, anzi 
avevano ancora un buon odore. Ciò nonostante non me la sono sentita di 
consumarle, anche perché le avevo tirate fuori solo allo scopo di 
buttarle via. Rimango veramente perplessa su cosa possa essere accaduto, 
ed ho ancora il resto della roba nel freezer, in attesa di decidere cosa 
farne. Credo però che la pizza finirà nel forno...


Considerato che era ragù, perchè non gli hai dato una bella bollitina, come 
dice mia moglie?
 
A prescindere, hai tanta paura di avere autentiche "foreste" di spore 
botuliniche in casa tua?
 
:-) :-) :-)
 
Ciao
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 botuliniche in casa tua?
 
No; ma il botulino non è certo l'unico problema possibile! Io sono un 
po' ipocondriaca, se non si fosse capito :D
Ho già passato almeno un paio di tossinfezioni alimentari nella mia 
vita; e non è un'esperienza che vorrei ripetere! Anche perché spesso 
lasciano strascichi che si protraggono a lungo :(

 lasciano strascichi che si protraggono a lungo :(
 
Qui ti capisco. Ma tu ami mangiare, per esempio, pesce crudo. Con tutti i 
rischi annessi e connessi.
Io a crudo mangio solamente verdura e frutta, mai carne o pesce.
Sono abbastanza ruspante, ebbi una bella scarica diarroica, avevo 10 anni, 
complice una super-mega mangiata di uva fragola (a quei tempi la frutta era 
mooolto scarsa, trovare una pianta di uva fragola "di nessuno" era una 
quaterna al lotto). Ma tutto lì.
Fortuna? Certamente sì, ma essere troppo schizzignosi porta anche ad un 
indebolimento dell'organismo verso certi agenti patogeni non troppo 
pericolosi in genere ma che per certi soggetti lo possono diventare. 
Insomma, come i vaccini.
Mio parere personalissimo, sia chiaro.
 
P.S. - se vuoi una piccola bistecchiera rotonda in ghisa, diametro circa 
15-18 cm. e assolutamente come nuova, te la regalo volentieri.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 15-18 cm. e assolutamente come nuova, te la regalo volentieri.
 
 
Ti ringrazio molto per il pensiero, ma sarebbe troppo piccola e non 
saprei che farmene :)