mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Tamarind chutney

In India si chiama Imli ki chatni
prendere unpezzo di polpa di tamarindo grande come una noce e
lasciarlo a mollo per un'ora in 225 ml di acqua bollente. Al termine
passare attraverso un colino pressando bene la polpa; si usa l'acqua.
Arrostire in un padellino ( a secco ) un cucchiaino di semi di cumino.
In un mortaio o nel mixer piccolo fare una pasta con uno spicchio
d'aglio, un pezzo di zenzero fresco lungo 3 cm ( va sbucciato con un
pelapatate) ed i semi di cumino tostati; aggiungere un peperoncino
verde se piace il piccante. Aggiungere questa pasta all'acqua di
tamarindo; aggiungere un cucchiaio di zucchero di canna.
Una seconda ricetta e' identica ma con aggiunta di un cucchiaio di
uvetta tritata assieme alle spezie; a me non piace ma e' solo il mio
gusto.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

>In India si chiama Imli ki chatni
questo e' com'e' scritto, immagino...e come si pronuncia? un po' di
conoscenza di altri paesi non fa mai male, trovo!
ti ringrazio molto per la ricetta, sei sempre molto gentile, come
tutti gli altri, del resto. Devo ammettere che mi avevano detto che su
IHC c'erano delle belve scatenate pronte a sbranare i neofiti... be',
sarete felici di sapere che a me non e' successo!!!
grazie a Gianmaria e grazie a tutti
Monica

IHC c'erano delle belve scatenate pronte a sbranare i neofiti... 
Ci sono, ci sono, anzi ci siamo :-)) dipende pero' dai neofiti, ci
sono quelli carini e gentili e quelli arrogantelli. Con questi ultimi
siamo meno disponibili.


successo!!! 
È solo che abbiamo appena mangiato e siamo un po' pieni...
Burp! 
Alice / che c'è modo e mdo di essere neofiti
-- 
È meglio giudicarsi in base alle necessità e non ai meriti.
Perché di meriti non c’è chi ne abbia molti.
          “Hombre”
www.cerchio.net/f451/

 prendere unpezzo di polpa di tamarindo grande come una noce e
Benedetta-Senza-Computer risponde:
Senti maaaaa, dove lo trovi il tamarindo? Io trovo solo lo sciroppo, ma se
mi dici lo spacciatore giusto mi rifornisco anch'io :-))
Benedetta parente di Giovanni senza terra solo che il mio senza è molto +
grave :-(

mi dici lo spacciatore giusto mi rifornisco anch'io :-))
se sei di Milano c'e' un negozio in via Rosolino Pilo, di piu' nun
zo...
ciao
Monica

mi dici lo spacciatore giusto mi rifornisco anch'io :-))
se sei di Milano c'e' un negozietto in via Rosolino Pilo (zona Regina
Giovana) che ha assolutamente TUTTO...se non sei di milano, be'  temo
che ti debba aiutare qualche altro amante della cucina indiana
ciao
Monica
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: URGE AIUTO DOLCE SENZA LATTE E MIELE

Salve a tutti,
leggo frequentemente le stupende ricette che tutti voi proponete, e anche se
non sono un "mago" in cucina, cerco di adoperarmi al meglio per utilizzare i
vostri consigli.
Ora vorrei approfittare della vostra esperienza per questo problemino che mi
si presenta fra tre giorni.
Il papą della mia ragazza (da poco gli hanno asportato lo stomaco) farą il
compleanno, e vorremmo fargli passare una giornata senza far  pesare la sua
condizione fisica (dieta alimentare) con un dolce che non contenga latte,
derivati (del latte) e miele.
Il medico, gli ha concesso eventualmente del burro (non troppo). Ho provato
a chiedere ad alcune pasticcerie della zona (sono di Treviso), ma con
sorpresa, mi sono reso conto che la conoscenza di prodoti alternativi č
scarsa (quelle che ho visitato) ed al di fuori delle "solite cose", non
fanno altro.
Quindi non mi rimane che rivolgermi a voi, nella speranza di poter trovare
soluzione.
Vi ringrazio in anticipo,
un salutone
Mauro

 Puoi far preparare dal tuo pasticcere una specie di Saint-Honoré così
composto:
Disco base in Japonais (una meringa a base di nocciole)
Guarnizione di beignets (con pâte à choux fatta con acqua).
Ripieno dei beignets frullato di pesca a polpa bianca legato con gelatina .
Ripieno del Saint-honoré macedonia di frutta finissima legata con pectina.
Ciao e stammi bene e tanti auguri...
--
giorgio....@ticino.com
http://www.ticino.com/usr/jacomella
http://utenti.tripod.it/jacomella/index-2.html

Salve a tutti,
una certa alessandra posto una ricetta di torta di mele 
 prendete 1kg.di mele (io in
genere adopero le delicious)2hg. di farina, 2hg. di zucchero, 2uova 1
bustina  di lievito, poco,anzi pochissimo latte. che penso si posa
sostituire sia con acqua sia con il latte di soia, se siete avvezzi a
queste cose sstrane ;)
 Amalgamare benissimo gli
ingredienti aggiungendo le mele (naturalmente sbucciate) a pezzettoni
irregolari prima di incorporarvi il lievito. Mettere in forno a 200° per
circa una mezz'oretta .
ciao 
susan

 wrote in message
37a3f9a0...@diesel.cu.mi.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: macchina per la pasta Imperia SP150

alla scomparsa di mia madre, tra le altre sue cose, ho portato in casa mia 
la macchina per fare la pasta Imperia con numerosi accessori. Purtroppo non 
ho trovato il ibretto di istruzioni, nemmeno sul sito della casa 
produttrice. Qualcuno di voi può gentilmente farmelo avere (anche per 
e-mail) o indicarmi un indirizzo web per scaricarlo? Cordiali saluti a tutti 
voi
Paola 



Va bene in inglese? :)
http://fantes.com/imperia.htm
-- 
Enrico C

 Enrico C
Benissimo, grazie. Ora proverň ad utilizzarla: sono anni che la tengo in un
armadio!!
Paola

 produttrice. Qualcuno di voi puň gentilmente farmelo avere (anche per

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: che succede?

E' tutto bloccato solo a me... e neppure voi riuscite a inviare msg al ng?
:-(
Hannalise
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


io ci riesco :( 

 io ci riesco :(
A me, invece, non e' bloccato. Solo, non leggo i miei post. Ma gli
altri si', purtroppo per loro, datosi che Albertone mi sta
rispondendo... :-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 :-(
http://www.newsland.it/nr/thread/it.hobby.cucina/index.html
felice_pago
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 rispondendo... :-)
Ora č cosě anche per me, e in piů i msg non appaiono in ordine cronologico,
ma sparso... :-((
Ho cercato sul sito di Gennarino... ma non trovo un rimedio utile... :-P
baciotto


 cronologico, ma sparso... :-((
server addormentato forse? :-(
scaricati hamster e collegati,oltre che col tuo server (libero?) au paio di
server pubblici, dovresti risolvere
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 server pubblici, dovresti risolvere
E non posso... io mi collego dal server dell'Istituzione nella quale
lavoro.. :-((
Ufff!!


 Ufff!!
:-(

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù febbraio

Ciao a tutti e tutte volevo porvi alla visione il menu' del mese di
febbraio:
Seppiolini grigliati con patate, rucola e crema di capperi
ravioli di piselli con salsa ai gamberi
baccalą sfogliato con verze e cipollotti freschi
crostata al limone
Le ricette come sempre sono visibili all'indirizzo sottostante al link menu'
saluti gianluca
--
Ricorda la buona cucina online č..................
http://cucina.freeweb.supereva.it

 febbraio:
Come sempre, grazie! ;o)
Gio

 prego :-))))))) e sempre un piacere porlo alla vostra attenzione
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sento la necessità di fare una domanda idiota

Ed eccola qua: la bresaola... cos'č? Che pezzo č?


Risposta ovvia.
http://tinyurl.com/x7hg
TT

ti puo' aiutare questo?
http://www.ilsalumaio.bormio.it/storia/storia_bresaola.htm
oppure
http://www.degustibus.it/bresaola.pdf
se vuoiq ualcosa di piu' completo
Paolo


Perfettissimi come sempre. In effetti a cercare su Gugol "Storia della
bresaola" non c'avevo pensato.
Grazie a lot!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riso e pianto

riso nel senso di risotto e pianto nel senso di mamma milanese che
piange
PREMESSA: il mio bambino grande - 32 anni - e' stato  amorosamente
allevato con risotto giallo di riso maratello, ferocemento curato sul
punto esatto di cottura, deliziosamente mantecato con noce di burro
finale
FATTO: l'altra sera in montagna con figli ed amici propongo "vi faccio
il risotto giallo."
famelici gesti e cori di approvazione
a soffritto pronto mi accorgo di non avere riso in casa.
la morosa del suddetto figlio dice: ce l'ho io il riso, al mio sguardo
stupefatto cerca nella sua valigia ed estrae un pacchetto del
famosissimo riso   ORO OROOOO OROOOO per risotti.
dubbiosa mi accingo alla cottura
le malefiche cosine giallicce - non li chiamero' mai chicchi -
continuano a cuocere restando sempre della consistenza di una pallina
di caucciu' e restano piu' divise, separate e saltellanti nella
padella peggio che del mercurio sparso per terra
alla fine lo porto in tavola, non senza averlo assaggiato e trovato
rivoltante
la sunnominata morosa dice "ne ho provati tanti ma questo e' il
migliore"
la quasi suocera (io) dice: mi spiace ma il risotto buono deve essere
ben mantecato
il figlio mangia e dice  " e' ottimo " e fa il bis !!!
DEDUZIONI: l'amore acceca
CONCLUSIONI: non ci sono piu' i milanesi di una volta
:-(     :-(   :-(((((((
ciao tutti
adriana

CONCLUSIONI: non ci sono piu' i milanesi di una volta:-(     :-(   :-(((((((
come ti capisco:-((
 marinotriestino, anzi muggesano:-)
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

>CONCLUSIONI: non ci sono piu' i milanesi di una volta:-(     :-(   :-(((((((
Nel dolore ti siamo vicini!
Alessandro
--
Posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

DEDUZIONI: l'amore acceca
deduzione in seconda: prima di farti fare il risotto da lei, indaga
accuratissimamente. :(
baci susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Le Faq di IHC  sono a 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
volete sapere le domande di rito? scrivetemi in casella e io vi 
postero il messaggio standard

DEDUZIONI: l'amore acceca
 :)) ha un bel carattere tuo figlio!
E' bello che le fisime su come deve essere un "vero" risotto siano
riservate a noi vecchiacci ;)

 CONCLUSIONI: non ci sono piu' i milanesi di una volta
Anche le morose mi sembrano cambiate. In passato non si portavano in valigia i
pacchetti di riso.
Gian Carlo
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP!!!!!!!!!!

Ho bisogno di un aiuto che non e di cucina.
Devo far ridiventare puliti dei tessuti tipo lino merletti sete ingiallite
(ma molto ingiallite) dal tempo.Qualcuno puo aiutarmi o indicarmi un sito od
un NG?????????Grazie mille

"Nikita73" <aspettan...@NOSPAMcaltanet.it> ha scritto nel messaggio 
news:FK8Md.486850$b5.23...@news3.tin.it...

perchè non provi con ace gentile?
ciap tonia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fuoco e fiamme dal microonde!

Stamattina dopo 11 anni di onorato servizio il mio forno combinato BOSH
(unico forno di casa) ha cominciato a sputare fiamme.
Dandolo per spacciato, senza piangere troppo, sono andato alla ricerca di un
sostituto.
Ho visto uno stupendo DeLonghi ventilato con carrozzeria in inox e uno
spaziale Daewoo, più brutto ma con una resistenza anche in basso oltre alla
solita in alto.
Considerando che è l'unico forno di casa, qualcuno ha qualche consiglio da
darmi sull'acquisto? (anche perché non sono propriamente economici!) Meglio
l'estetica e la sicurezza di un marchio noto come DeLonghi o la teorica
supremazia di Daewoo?
Conoscete qualche altro bel forno?
Grazie a tutti (so che siete sempre ultrainformati e competentissimi!!!),
scusate per il disturbo, Manu.

 cara manu la cosa importante in un forno a microonde sono i watt di
potenza che sviluppa tenendo presente quello che è il consumo espresso in
kwora poi una marca vale l'altra ma stai attenta che la fuori ce un mare di
gente disposta a giurare che gli asini anno le ali te lo dice uno che lavora
nel settore.

beh, proprio stamane ho visto una notizia bellissima su televideo:
  evacuata la royal opera house (o un teatro analogo, non giurerei su
quale di preciso) a causa della esplosione di una patata nel
microonde... :)))
Paolo

Oltre alla potenza assicurati che il forno sia dotato di spina ITALIANA
per non dover ricorrere a pericolosissimi "adattatori".
In generale le ditte ITALIANE usano le orribili spine stampo tedesco.
Assicurati anche che il cavo sia di almeno 2 metri.
Anche qui le ditte italiane fanno le furbe, con cavetti di 80 cm.
ciao,
bstucc
--
All science is either physics or stamp collecting.
-- Ernest Rutherford, New Zealand physicist (1871-1937)
Winner Nobel prize chemistry!! (1908)
-- 
Posted from 
beta.dmz-eu.st.com
 [164.129.1.35] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

nel settore.
Quale dei tre che indichi:
*	Giuri che gli asini hanno le ali e volano?
*	Sei un asino con le ali e voli?
*	Fai parte della gente che crede a quellic he spergiurano che gli
asini hanno le ali e volano?


Se non sei italiano, ignora questa risposta.
Se sei italiano una manciatina di virgole, qualche accento, qualche
"h" e qualche apostrofo non ci starebbero male!
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domanda sul tiramisù!!

Salve a tuti,
scusate come si fà a far venire + densa la crema del tiramisù?
Mi viene buono ma sempre troppo liquido!!! bho?
Grazie
Lara

 Mi viene buono ma sempre troppo liquido!!! bho?
Usi il frullatore per mescolare crema di uovo e mascarpone..?
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 Usi il frullatore per mescolare crema di uovo e mascarpone..?
si oggi ho usato il frullatore, le altre volte no ma è sempre venuto liquido
ma non come oggi
Lara

L'unica maniera per far venire bene e densa la crema del tiramisů č quella
di usare uno sbattitore, montando gli albumi a neve durissima (15 minuti
circa) e i tuorli con lo zucchero (altri 15 minů), mischiare il mascarpone
ai tuorli sempre con lo sbattitore poi mischiare gli albumi e i tuorli molto
delicatamente con un ampio cucchiaio effettuando lenti movimenti circolari
dal basso verso l'alto del contenitore. montando prima gli albumi conviene
metterli in frigorifero mentre si sbattono i tuorli per non farli smontare.
non vi sono altri segreti per un buon tiramisů.
saluti chef79

 non vi sono altri segreti per un buon tiramisů.
Uno c'e', per un tiramisu' ancora migliore: NON usare gli albumi. Ma questa
e' un'altra, vecchissima, storia... :-))


Mi viene buono ma sempre troppo liquido!!! bho?
Ci metti gli albumi ? Se si *TOGLILI*, viene piu' compatto. E
immensamente piu' buono.
JoE
--
"Non è bello entrare in un newsgoup e aver il terrore di esprimere le
proprie idee." (cit.)

e' un'altra, vecchissima, storia... :-))
già, vecchissima, e come potrei darti ragione io? 
concorso solo sul veccissima!!!   ;-))
cmq il tiramisu con gli albumi  (scusate, non ho letto i messaggi
precedenti) rimane cmq compatto e cremoso... (8 uova su 500 gr, di
mascarpone è la mia dose), mai avuti problemi, e sono 3 kg alla
settimana!!!
RoDante

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Obiettivamente

 la marmellata senza zucchero *aggiunto* fa discretamente schifo :-/
posso solo arguire di che cosa si tratti. ma letta cosi', direi che 
tecnicamente _non_ e' marmellata, ma uan semplice passata di frutta 
ristretta a fuoco.
Chimico ci sapra' dire qualcosa di piu' pteciso, ma lo zucchero della 
marmellata non e' un semplice dolcificante, modifica proprio la struttura 
del prodotto.
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:goo0f6$82d$2...@news.motzarella.org...

Da quello che so io, zuccherare la marmellata serve a dare una grande resa 
al prodotto. Fate conto che durante la lavorazione la frutta si riduce 
molto, se non sbaglio fare della marmellata "pura" partendo da un 1kg di 
frutta vuol dire avere una resa di circa 250 grammi di prodotto. Le aziende 
dunque per risparmiare e avere una resa maggiore, allungano il prodotto con 
vari scrioppi concentrati e molto zuccherati (succo d'uva, di mela etc...) 
aggiungendo inoltre la Pectina che è un polisaccaride che diminuisce i tempi 
di cottura perchè funziona da addensante. 

 L'unico modo per scoprirlo e' farla un po' di volte variando i parametri.
Avrei scritto le stesse parole, ma ero pigro, thankyou very much!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le corserve

 Qualcuno di voi le fa?
IO (noi) facciamo le seguenti cose:
* Pomodori ( sia solo pomodori che sugo pronto)
* Antipasto Giuanduja (senza funghi e tonno che vengono aggiunti alla
fine)
* Bella Napoli (Peperoni con tonno e acciughe)
* Pomodori verdi
* Peperoncini rossi con acciuga e capperi
* Marmellate varie (Albicocche, Pesce, Ramassin, Cigliege di Spagna,
Fichi, More ...)
* Peperoni arrosto
* Melanzane sott'olio
* Succhi di Albicocche, Mele, Pesche. More
* Funghi sott'olio
* Peperonata
* Peperoncini rossi con peperoncini piccanti (una specie di succo/sugo
per aggiustare il gusto )
* Una cosa strana che fa mia moglie (ricetta segreta) misto di tante
verdure per insaporire un sacco di cose (ottimo)
* Noci sottomiele
* Nocciole sottomiele
* Salsa di rafano
* ... (qualcosa devo aver dimenticato)
Ovviamente tutto fatto con prodotti natuarli ed ecologici.
Ah, dimenticavo: la gelatina d'uva e il Nocino.
Da fare presto (non abbiamo ancora avuto il tempo): peperoni arrosto
sotto vinacce.
marco

Confermo  lodi o loti o cachi sono sinonimi.
forse nella FAQ potremmo inserire una serie di sinonimi dialettali della
cucina.
Che ne dite ?
Marco Colandrea


Aggiungiamo anche diosperi, allora, che e' il loro nome da altre parti
(e sospetto sia quello "vero"...)
Giorgio
-- 
Su, su, su pastorelli vezzosi...
su, su, su, augelletti canori...
su, su, su, fonticelli loquaci
vezzosi correte a gioir e scherzar come solete.
Siavi caro il mirar di quai splendori si veste
la bell'alba nascente.       
                          (C. Monteverdi)
--------------------------------------------------
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: uccelli scappati

credevo fossero volatili , invece sono involtini di maiale !
perchč li chiamano cosě ?
ciao 

 
Non è detto che siano di maiale. Dalle mie parti, in Toscana, si fanno 
con manzo e maiale.
Scappati probabilmente perchè come forma assomigiano ad uccellini ma non 
essendolo non ci sono più quindi "scappati".
Ma è più verosimile che sia una deformazione di Scapati ossia senza testa.
Approfondirò.
Ciao
-- 
D.
-------
Provare, provare e riprovare...
visit 
www.lenostrericette.it

 testa.
Non credo proprio: ricette simili si trovano anche in altre cucine e a 
proposito di altri ingredienti. Le vongole fujute di Napoli, per 
esempio. O i'sardi a'mmari siciliane, per esempio. Secondo me, era il 
modo di risolvere un problema di caccia (o pesca) andata a buca che ha 
portato a definire in questo modo, ironicamente, alcuni piatti un po' 
dovunque in Italia.
-- 
Il nuovo elenco completo delle ricette di 
gennarino.org
: 
http://www.gennarino.org/forum/viewforum.php?f=11
 e il nuovo sito sul 
pane: 
http://www.panefattoincasa.net

 
  Quindi nel senso "Scappati, non cacciati.." ...eh! Ci può stare.


 dovunque in Italia.
Vongole fujute? si fanno con acqua di mare ed alghe, oggi come oggi colera o 
tifo sicuro.
Le mangiavo da piccolo durante i tempi della fame nera sotto il fascismo.
Oldman


Li chiamano cosě ... perchč non ci sono :-)  Sono "scappati" ....
Ricordano gli uccellini ... come sapore e forma ... ma non ci sono.
.... Poi non sono necessariamente di carne di maiale, possono
essere di manzo, vitello ed anche di cavallo.
Sono degli involtini fatti con le bistecche e generalmente con aglio e 
salvia
al loro interno.   Si possono anche riempire con fettine di pancetta,
prosciutto o lardo. Alcuni li fanno con un pň di concentrato di pomodoro,
altri in bianco.
Ciao Laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco ricetta krapfen

ciao a tutti.. ho scoperto questo newsgroup e subito mi è venuta voglia di 
chiedere se qualcuno può aiutarmi a trovare una buona ricetta sui krapfen.
Grazie Maria 

 chiedere se qualcuno può aiutarmi a trovare una buona ricetta sui krapfen.
Se n'è parlato pochi post fa, cmq trovi un'ottima ricetta su 
www.gennarino.org
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632
http://doopar.deviantart.com


www.google.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bigoli, come???

Eh, vero il detto: chi ha il pane ,non ha denti:)))
Ho ricevuto 500gr. di pasta fresca, bigoli, vorrei farli con il sugo, ma
quale?? non il solito ragu',ma qualcosa che sia addatto a questo tipo di
pasta, mi aiutate vero? :)
Ciao
Myr
P.S. grazie a voi, sono diventata una brava panettiera, ed e' vero ,e'
una grande soddisfazione sfornare le pagnotte :))))

 
ho un mamma veneta i bigoi vanno in salsa dove la salsa sono acciughe
sotto
sale (ma credo anche fresche) sfatte in olio buono e cipolla (tanta) con
spolverata finale di pangrattato tostato
Liana

una grande soddisfazione sfornare le pagnotte :))))
Come giustamente dice la Liana Benassi, "bigoli" vuol dire per
antonomasia "bigoli in salsa"; e allora ti posso suggerire una
ricetta leggermente diversa da quella di Liana (sia pero' ben
chiaro che non ho nessuna intenzione di suscitare un vespaio tipo
Pesto o Amatriciana!).
Dunque sicche', io faccio cosi' (come da antica ricetta di mia
nonna veneziana):
Prima di tutto metto a bagno per almeno un'oretta in vino bianco
un po' di uva passa (meglio se bianca).
Poi comincio a rosolare col burro e a fuoco molto basso la
cipolla tritata molto finemente con i filetti di acciuga sotto
sale (tanto per dare un'idea delle dosi, due filetti per
persona); quando il tutto comincia ad asciugarsi, ci sbatto
dentro le uvette col loro vino e il pepe (piu' ci se ne mette,
meglio e', pero' e' meglio fare un sondaggio preventivo sulla
situazione emorroidale dei commensali).
E qui comincia il vero segreto della ricetta: infatti il sugo
deve alla fine risultare una vera salsa cremosa ed omogenea (di
qui il nome "in salsa"): cio' si ottiene continuando a cuocere e
remenare il tutto a fuoco molto lento per almeno un'ora, se non
di piu', a seconda della quantita'; se la salsa tende ad
asciugare troppo, si puo' aggiungere del latte (senza esagerare,
pero'!).
Non ho mai provato il pan grattato di cui parla Liana: provero'.
Ciao ciao
--
Pipeone
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: calcolo calorie...

ciao a tutti.
mi chiedevo come si possono calcolare le calorie dei cibi.
per esempio, se faccio un ciambellone, devo sommare le calorie di tutti gli 
ingredienti?
magari c'è qualche sito o software che aiuta in questo...
voi che ne dite? 

 voi che ne dite?
fatti la ciambella e mangiane di meno :-)
oppure falla in stampi da plumecake o muffin e imponiti di mangiarne solo
uno per volta.
ciao
Maria Elena

Non garantisco la scientificità della fonte, ma prova a dare
un'occhiata a 
www.calorie.it



 
Ho eliminato ambedue i lati dell'uguaglianza, completamente, tanto non 
sono mai stato un gran ché in matematica, e effettivamente la 
soddisfazione dopo pranzo è maggiore.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


Se vuoi calcolare le calorie totali, devi aggiungere le calorie per 100g di 
ogni ingrediente del tuo piatto moltiplicate per il numero di etti. Ovvero, 
per 125g di farine fai 350*1.25=437.5kcal ~ 450kcal. 350 sono le kcal di 
farina per 100g e 1.25 sono gli etti di prodotto.
Se poi vuoi ottenere le kcal per 100g, allora una volta finito e cotto, lo 
pesi e dividi le kcal totali che avevi calcolato prima per il numero di 
etti. Lo stesso procedimento è valido per calcolare le quantità di ogni 
singolo macronutriente e, teoricamente, anche per vitamine e minerali, se 
non per il fatto che la cottura ne destabilizza molte.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spezzatino di ieri

Questo piatto è piuttosto facile da preparare e gradevole quando comincia a
fare un pò fresco:
soffriggo 8-900 g. di muscolo di manzo cubettato e infarinato, per
"chiudere" la carne; tolgo e faccio appassire nello stesso olio 3 carote, 3
coste di sedano, 3 cipolle, 2 spicchi d'aglio tagliati fini (una delle
carote in effetti la affetto più grossolanamente, mi piace "ritrovarla" nel
sughetto) e un 50 g. di pancetta a cubetti. Quando le verdure si sono
ridotte ri-aggiungo la carne, 70 cc di vino rosso (era un Chianti stavolta)
e  le spezie: rosmarino, pepe, qualche bacca di ginepro e  2 chiodi di
garofano; lascio cuocere a fuoco bassissimo per circa 2 ore e mezzo; durante
la cottura salo.
Alla fine il sughetto risulta cremoso, la carne è compatta ma si sfibra
facilmente con la forchetta. Si accompagna molto bene con gnocchi di patate,
presumo anche con la polenta. Ho "trattato" così anche la lonza di porcello,
il prossimo esperimento sarà con il cavallo... Che taglio potrei adoperare?
-- 
Capoccetta

il prossimo esperimento sarà con il cavallo... Che taglio potrei adoperare?
taglio non saprei, l'equino e' da approfondire... pero' credo venga
meglio con il puledro che con il cavallo. (in mancanza di ulteriori
suggerimenti lo chiederei ad un macellaio equino :-)

 Capoccetta
col cavallo viene una favola, ma lo devi far marinare nel vino per almeno un 
giorno e mezzo/due e poi farlo cuocere per tre ore circa: è una dei miei 
piatti preferiti. Il vino della marinata poi lo versi nel tegame di cottura 
in modo che poi evapori pian piano lasciando lo spezzatino mobbido mobbido 
:-)
eveljn 


cavallo...meglio puledro vai piu' sicura del risultato.
                                                ^^^^^
Molto bene, grazie a tutti! Ah, sono un omino!
-- 
Capoccetta

meglio con il puledro che con il cavallo
dubito, cavallo o, meglio, asinello.
-- 
ciao!
massimo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina elettrica, aiuto!

Sono abituata a cucinare sul gas, vado ad abitare in una casa dove c'è solo
la cucina elettrica:
occorrono pentole speciali o posso usare le stesse che uso per il gas?
Grazie, grazie, grazie a chi mi risponderà!
Sil

Assolutamente le stesse pentole e non ti serve più la "retina" per il vetro
e il coccio.
Manuela


le penstole sono le stesse ma occhio che si brucia tutto prima! :)

 Assolutamente le stesse pentole
Ti ringrazio anche per la rapidità!
Ciao, Sil

> Assolutamente le stesse pentole
Manco per niente.
Se usi sulle placche le pentole per il gas, in capo a 2 cotture le hai
tutte imbarcate e non fanno più contatto.
Per l'elettrico i fondi devono essere MOLTO spessi e possibilemnte in
bimetallo.
Qui cucinaiamo da sempre sull'elettrico e qulche volta, allinizio, fui
tentato della speculazioncina delle pentole da gas, buttate dopo 2
usi.

 Assolutamente le stesse pentole
Grazie, Emanuela! Ti avevo giŕ risposto per ringraziarti ma non so perché la
mia risposta non č comparsa.
Ciao,Sil

 Manco per niente.
Grazie della precisazione! Ciao, Sil
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dov'è Allegrone?

Salve a tutti!
dopo tanto tempo (impiegato in inutili cure) torno nel vostro NG che ho
sempre letto senza intervenire, ritrovando tanti nomi che ho seguito con
interesse.Ma Allegrone dov'č?E le sue ricette sarde "raccontate" con affetto
ed amore per la sua terra?
Buon appetito a tutti.Io devo dilettarmi di riso bollito.E non aggiungo
altro.
Bernardo

 Ma Allegrone dov'č?
Presente! Ultimamente seguo la deriva degli argomenti...:-)))
Ciao
Umbo.
--
Se fossi una mano vorrei afferrarmi
di fatto sono solo un fesso e  sono pieno di crampi.
(by Umbo 2001)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Broccoli già lessati (al vapore), che ci faccio?

Ho un quantitativo industriale di broccoli che mi è avanzato da ieri.
Questi broccoli:
http://startupblog.files.wordpress.com/2007/12/broccoli.jpg
Me li devo mangiare tutti on the rocks solo con evo e balsamico o mi 
date qualche idea per farli in 10min?
Fondamentale i 10min, sottolineato 3 volte :-)

 date qualche idea per farli in 10min?
Ripassali in padella con della pancetta tagliata a dadini e spicchio d'aglio 
se piace...se ne avanzi ancora ci puoi poi condire della pasta (tipo 
orecchiette...NON sto dicendo che le orecchiette con i broccoli si fanno 
cosě)
Silvia 

 Fondamentale i 10min, sottolineato 3 volte :-)
una frittata aggiungendo striscie di speck
L. 

 Fondamentale i 10min, sottolineato 3 volte :-)
metti su l'acqua della pasta, quando bolle metti dentro i broccoLETTI,
quando ritorna il bollore metti la pasta, quando e cotta scoli:
1- filo evo a crudo, volendo peperoncino
2- ripassati in padella con olio e aglio acciuga
3- ripassati in padella con della passata di pomodoro con aglio
aceto e olio
basta :)
felice_pago
quelli si fanno a loro tempo,
1 volta la settimana a casa mia :)
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 1 volta la settimana a casa mia :)
anche a casa mia, li adoro

 qualche idea per farli in 10min?
A me piacciono tantissimo (anche se uso  di piů i cavolfiori per questa 
preparazione) gratinati con bescamella e formaggio.
Bye, Ludwig.

cosě)
LOL questo si chiama conoscere i propri polli :-D

 gratinati con bescamella e formaggio.
Bingo!
Vado (a casa...), gràtino e torno!

> LOL questo si chiama conoscere i propri polli :-D
Sai com'č...non giro su questi schermi da ieri :-)
Silvia 

Fondamentale i 10min, sottolineato 3 volte :-)
Purč di broccoli. E buonissima, sopratutto come contorno per un piatto
di pesce. Broccoli pureizzati, scaldati, un po' di panna, sale, pepe,
forse erba cipollina...
Nathalie

http://www.freeazzurra.com/public/forum/index.php?showtopic=2752
http://www.freeazzurra.com/public/forum/index.php?showtopic=2664
"Mardot_pll" <marco.dot...@LEVAMItin.it> ha scritto nel messaggio 
news:fvsflh$4th$1...@tdi.cu.mi.it...


 Ho un quantitativo industriale di broccoli che mi č avanzato da ieri.
Beato te :)
Salsiccia e broccoletti mai provato ?
Dal panino alla pasta alla pizza al secondo.
Il mio gusto ci abbina peperoncino se la salsiccia non e' gia' piccante di 
suo.
Marco 

 Vado (a casa...), grātino e torno!
Tenchiu very grazie!!!
Una magnata di broccoli gratinati galattica, per contorno una bistecca 
di manzo da 500g :-))))

 Una magnata di broccoli gratinati galattica,
Io li mangio anche da soli, come primo, magari arricchiti da del prosciutto 
cotto.
Sarō malato ma vivrei di broccoli&c. gratinati.
Bye, Ludwig.

 Sarò malato ma vivrei di broccoli&c. gratinati.
Allora ci metteranno nello stesso reparto!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un testu de faina'

a l'e' bun-na a faina' , poi quella de Utri a lìeì a ciu' bun-na
.......ehehehehehe
salui a tutti ....
luiggi de Utri ....

luigi wrote

belin l'è vea..cumme se ciamma quellu de Utri che u ghe mette i gianchetti?
--
Roberto Panizza

luigi wrote:

Eeeee ti u disci ti.
Ma ti l'ai sa sassa' chella de puppu in ta parte veggia d'arbenga? a mi
a me piasge e a l'e' bun'a
In saluo fina a ti e ..... bon apetiu a tutti
:-)))
Antonio

 ha scritto nel messaggio
news:3A71E172...@hotmail.com...

 A l'è anche bun a  quela de  Vino e Farinata de San a
 (o Savun a). Ha fan anca de gran.
 Mi me piage u ligure ma sun piemunteisa.
Se vedemu. Karla
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: portulaca oleracea o falsa porcellana

> , garantito che cresce poco distante da voi.
Ho giusto passato mezzo pomeriggio a estirparla dalle mie aiuole... Ma
davvero si mangia?
rita

 ma... non ce la faccio proprio a pensare di magnarmela
provala! E' buonissima anche da cruda in un'insalata: soda, croccante e con 
un ottimo gusto di "verde"
-- 
QQG
"Sono un uomo tutto d'un pezzo. Tipo Marshmallow"

 
confermo, io la adoro in insalata.   non avevo neanche mai pensato a
cuocerla :)
P.

>, garantito che cresce poco distante da voi.
accidenti! L'ho estirpata proprio ieri dai vasi. Ad aver letto prima
questo messaggio stasera me la sarei mangiata :-(
marilus

certo che č un NG di spreconi!
eh si'. Tu pero' posta altri messaggi come questo, cosi' ci ravvediamo
:-)
marilus

 Certo per• che 1 euro a mazzetto!!!
beh, allora vendila :-DDDD


 infestante.
Mi permetto di pignoleggiare solo perché mi sembri un'esperta: come mai la 
chiami "falsa porcellana"?
Anche su google non esiste, si trova soltanto "erba porcellana" o 
"porcellana comune".
Allego alcuni link che sto leggendo con piacere. Per non far perder tempo a 
nessuno, dico che non sono strettamente in tema; ma avevo piacere di 
condividerli...
http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche/
http://www.liberherbarum.com/Index.htm
http://www.beniculturali.it/alimentazione/index.html
Ciao.
Sergio. 

 
http://www.beniculturali.it/alimentazione/index.html
Marilus, guarda la foto in questa pagina: c'e' una copia del tuo treppiede
per pentole. eta' nuragica! :-)
-- 
ciao!
massimo
"Allora perchè il parboiled lo vendono?"

per pentole. eta' nuragica! :-)
molto bello anche questo :-)
questi oggetti sono l'evoluzione delle tre pietre sollevate dal
terreno sopra cui mettere le pentole.
Prima o poi faro' una pagina con diversi tipi di cucine primitive che
ho fotografato .-)
marilus

 terreno sopra cui mettere le pentole.
esatto, l'evoluzione tecnologica delle tre pietre.
usato anche dai tecnici di franke e compagnia.


 tecnici di franke e compagnia.
credevo fosse l'antico gioco delle tre pietre, che i malfattori facevano 
lungo la via francigena, per spennare i pellegrini...
Paolo

 lungo la via francigena, per spennare i pellegrini...
quello era il gioco delle tre conchiglie, importato dai bricconi del
cammino di santiago
-- 
ciao!
massimo
"Allora perchč il parboiled lo vendono?"

 cammino di santiago
fidati, era il gioco delle tre pietre.  lo facevno gli antenati di lcr, al 
tavolo delle locande:  "dove e' la pietra, dove e' la pietra?"  STONF! e la 
pietra calava sulla testa del pellegrino!
Paolo

 condire).
questo me lo riciclo per altre insalate!


 condividerli...
grazie, sono davvero interessanti :)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

 Certo però che 1 euro a mazzetto!!!
1 euro a mazzetto? la vedo difficile, cresce anche sui marciapiedi.
Ciao
Flavio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Risultato salvia fritta

Nonostante quasi tutti mi abbiate consigliato...salvia e basta
ieri sera ho provato con cio' che avevo in frigo:
tra le due foglione di salvia ho messo un poco di prosciutto cotto e
mozzarella....
la pastella, non avendo ne' birra e acqua gassata, l'ho fatta con farina e
udite udite: sprite
risultato, ottimo
:-)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

:-)
Mi mamma le fa' semplicemente cosi':
utlizza le fogliolone di salvia, quelle grandi grandi. Le piglia con
le dita per il gambino e le tuffa in una pastella fatta di uovo,
farina, un pizzico di bicarbonato. O anche lievito per dolci , giusto
un pelino.
Le pastrocchia bene bene poi le ripiglia per il gambettino e le tuffa
belle stese nell'olio caldo: gonfiano che e' una meraviglia ;)
Noi non mettiamo nulla dentro, solo salvia. Che e' una gran bonta' ;)
Vabbe' che fritta e' buona pure una ciabatta :PP
Cuců, l'Aretina.

 Cuců, l'Aretina.
Benriletta!
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 
sei un genio :-)
ma come ti vengono
ste idee?
ciao
saluti

udite udite: sprite
Mi ricorda quando qualche tempo fa avevo bisogno di lievito chimico
per non so piu' quale nefandezza (forse erano dei muffin) e non
avendolo ho schiaffato dentro un cucchiaio di una robaccia
effervescente galeffi che stava marcendo in dispensa da secoli :-))
Ciao,
G., qui lo dico e qui lo nego

 
Ora dovresti ripetere l'esperimento con la Magnesia Bisurata Aromatic.
Garfield

Ora dovresti ripetere l'esperimento con la Magnesia Bisurata Aromatic.
Visto il risultato pensavo di riprovare con la dolce euchessina.
Ciao,
G.

 G.
Paolo

Per lo meno anteriore al '97
Quello potrebbe essere un problema. Medicine o pseudo-medicine cosi'
invecchiate ne avevo viste solo sulla barca del Ratti, ma so che l'ha
venduta. Spero abbia svuotato i cassetti nella sua cabina prima di
darla via :-)
Ciao,
G.

 G.
Paolo

  temo di avere finito il brunello che mi regalarono nel '96. 
Pensavo ti riferissi all'euchessina :-)
Ciao,
G.

Benriletta!
Bazzico.. bazzico ;-)
Cuců, l'Aretina.

 G., qui lo dico e qui lo nego
il mostro di muffa come sta?
Baci
Silvana

il mostro di muffa come sta?
Sta li' senza protestare. Una decina di giorni fa non mostrava ancora
segni di miglioramento (nella sua condizione non e' possibile
peggiorare), salvo un leggero ingiallimento di alcune parti della
crosta. Ho deciso che gli do un'altra settimana prima di riaprire il
feretro.
Ciao,
G.

 feretro.
BRRRRRRRRRR  che coraggio :-)


 Bazzico.. bazzico ;-)
:-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bottarga online

Chi mi suggerisce un sito per acquistare online della bottarga?
Qualcuno ha già provato qui? 
www.bottarga.it
saluti. Equa


 assolutamente no!
Chiedevo solo un'informazione... visto che la spesa non è indifferente
non volevo cmperare qualche cosa di non buono
Se hai un indirizzo mandamelo in privato...
 Cmq un grazie dal profondo del cuore per la risposta

Mi scuso se ho dato un'impressione sbagliata e se mi sono intromesso in
un forum di pochi eletti.
Non succederà più!
Buona giornata

Ciao,
non conosco la ditta del sito (io sono di cagliari e loro sono un po' fuori 
dalla mia zona) e no ti so dire se sono prodotti buoni oppure no.
Se non hai fretta posso vedere se trovo delle alternative.
Ciao.
Elisa
-- 
Le mie foto su flickr: 
http://www.flickr.com/photos/e_l_i_s_a/
---------
I videogame non influenzano i bambini: infatti se da piccoli fossimo stati 
plagiati da Pac-man, adesso passeremo il nostro tempo in ambienti semibui, 
mangiando pillole magiche ed ascoltando della musica elettronica ripetitiva. 
Kristian Wilson, Nintendo Inc., 1989 

Grazie molto gentile. :-)

 un forum di pochi eletti.
Questa č nuova ma ha capito subito che aria tira! :D
-- 
D00PAR
www.alessioproietti.com
<<Le idee sono come le tette: se non sono abbastanza grandi si
possono sempre gonfiare.>> (Stefano Benni)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT:Crononauta

..ma sei il crononauta che è iscritto al NG di simulazione di guida
(GPL per intanderci)?
Ilaria

 (GPL per intanderci)?
Crono è iscritto a tutto: da alt.sex.fetish.cip&ciop al ku klux klan, da
tin.it.biciclette-rotte a it.discussioni.rover-modificate.
:-PPPPPPPP
--
Cinghiale
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta di Giovanni Rana con OCRATOSSINA CANCEROGENA

 
          DOPO LO SCANDALO DELLE UOVA CON I VERMI MESSO A TACERE POCO PRIMA DELLE
FESTE DI NATALE, GUARDA CASO, ECCO QUI COSA CI DANNO DA MANGIARE:
 
           LE MANI IN PASTA NEL GRANO TOSSICO
I retroscena dell'inchiesta. L'Espresso rivela: "Una parte importante della
semola è finita nelle paste più famose di Italia, come la Barilla e la
Giovanni Rana".
La lettera è stata pubblicata da 'la Repubblica' il 19 gennaio. Nicoletta
Degli Angeli da Castelfranco Veneto scrive: "Perché nessuno parla più del
signor Casillo e delle 58 mila tonnellate di grano contenente ocratossina?
È un affare di poco conto sapere che questo grano cancerogeno, di riffa o di
raffa, finirà nella nostra pancia? Perché i pastifici non hanno pubblicato i
nomi dei prodotti contenenti il grano contaminato?".
All'appello della signora Degli Angeli non è giunta risposta.
Le ultime cronache ci informavano solo che "il grano cancerogeno è stato
trasformato in semola, venduto e consumato".
Già.
Ma da chi?
E con quali rischi per la salute?
L'allarme, che coinvolge l'alimento base della nostra dieta, è rimasto
sospeso.
Per rispondere alle domande della signora Degli Angeli, 'L'espresso' ha
seguito la rotta del grano contaminato fino ai pastifici e ha scoperto che
la semola derivata dal grano canadese è finita in aziende pugliesi come
Riscossa, Pedone o Granoro.
Ma una parte importante della semola derivante da quel frumento è finita
nelle paste più famose di Italia, come la Barilla e la Giovanni Rana.
Già nel novembre scorso è stata ceduta ai pastifici e in buona parte è stata
trasformata in pasta e immessa sul mercato.
Secondo le aziende, non ci sono rischi per la salute e le analisi degli
investigatori sembrano confermarlo. Resta il fatto che i consumatori sono
stati lasciati al buio.
Copia e incolla da
MANUEL
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

<manuelito 
1...@liber0.it
 (Manuelito)> ha scritto nel messaggio 
news:83Z184Z248Z202Y...@usenet.libero.it...

----------------------------------------
Lo spero per te che sia un copia e incolla!
Pandora

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Voglio fare un regalo ad un amico (was http://www.online-pizza.de/ )

Ne ordino 2 (ma potevano essere 4) x il sig. Klinsmann: ultimo domicilio 
conosciuto Dortmund nei pressi dello Stadio...
...quindi allora direi: una Grosso ed una Del Piero, eventualmente una 
Gilardino ed una Zambrotta!!!
Pago tutto io!
evvaiiiii


un esempio: 
http://tinyurl.com/hmeyj

Sempre a proposito di pizza...
http://www.corriere.it/Primo_Piano/Sport/2006/07_Luglio/05/pop_delpipizza.shtml
Hi hi hi...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: riso e cozze allo zafferano

150 gr. di riso parboiled
1 Kg. di cozze (un po' grosse)
3 peperoni
2 cipollotti
un po' di prezzemolo e qualche filo di erba cipollina
una bustina di zafferano
olio evo
peperoncino
pepe nero in grani
Lessare il riso in acqua bollente salata nella quale avrete sciolto lo
zafferano; scolarlo e metterlo in una boule con un filo d'olio.
In una padella rosolare i cipollotti tritati grossolanamente con un filio
d'olio, quindi unire i peperoni tagliati a dadolini, cuocere per 2 minuti.
Aggiungere il riso, il peperoncino e il prezzemolo tritato e, mescolando,
lasciar insaporire per qualche minuto. Aggiustare di sale e pepe.
Far aprire le cozze in un tegame, eliminare il guscio vuoto e trasferirle in
una teglia da forno oliata. Distribuire su ogni cozza il riso, bagnare con
un filo d'olio e passare in forno già caldo (180°) per 5 minuti. Servirle
calde dopo averle cosparse con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ciao
Marinella

 150 gr. di riso parboiled
perche' il parboiled? non potrebbe essere meglio un  riso fino, per dare un
po' di consistenza al "ripieno" della cozza.?

 po' di consistenza al "ripieno" della cozza.?
Puň darsi. Io uso il parboiled perchč mi sembra tenga meglio la cottura.
Ciao
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Esperya, prodotti Italiani in UK

Cercando nei post passati ho notato che e' opinione comune che il sito
sia un po decaduto negli ultimi tempi.
A breve mi trasferiro per un periodo in UK, dove non e semplicissimo
trovare prodotti italiani di qualita'. Si trovano i solit affettati in
vaschetta (negroni/fiorucci, mai capito se sono gli stessi che si
trovano in Italia), pasta de cecco, grana e poco altro.
Pensavo quindi in quest'ottica esperya fosse comunque una buona
scelta, in quanto la qualita' dei prodotti e cmq. piu' elevata e
spedisce all estero con polistirolo e ghiaccio secco.
Innanzitutto mi chiedevo se qualcuno di voi conosceva negozi
alternativi a esperya.
Quindi mi chiedevo se potevate suggerirmi prodotti che meritavano in
particolare. :P
Vi ringrazio anticipatamente!
Cordiali Saluti
Stefano


In che parte dell'UK vai? Io sono a Londra e ho una bella affettatrice, tu
porta il prosciutto e te la presto (per un piccolo contributo del 10% del
materiale tagliato).
Poi, dipende da che lavoro fai e da quanto guadagni, qui trovi di tutto.
Dalle mozzarelle fresce portate in aereo al parmigiano 36 mesi a tutto quello
che ti viene in mente (ci sono vari negozi italiani a Londra).
Considera anche la possibilita' di dimenticarti per un po' dei prodotti 
italiani e di provare altre cose, per esempio prodotti indiani, medio-
orientali ecc, che in Italia sono difficili da trovare. Ci sono vari "farmers
markets" che vale la pena visitare, insomma di fame non muori, non ti 
preoccupare, e mangi pure roba buona.
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

On 27 Set, 21:10, Galet <new...@london.invalid> wrote:

Da Londra passero alcuni giorni, diciamo una due volte al mese, ma non
sono vicinissimo (sono a Leamington Spa, vicino a Warwick).
Quindi niente affettatrice in prestisto :P
Pero mi farebbe molto piacere ricevere dei consigli sia sui negozi
Italiani che altri, a cui accennavi nella tua risposta.
Ti servi in qualche posto in particolare? Cosa sono i farmers markets?
Grazie ancora!
Ciao
Stefano

 Vi ringrazio anticipatamente!
Se tu fossi della _pll sapresti a chi domandare.
scusa l'ermetismo...
ciao. 


wrote:

???????????????
Scusami, ma non ho capito assolutamente nulla.
Ciao
Stefano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Le donne sono come le piscine....

cit.
E da bagnate danno il loro meglio.
G


E tutti ci pisciano dentro
-- 
Soprano

Il 06/05/10 17:58, Soprano ha scritto:

E hanno bisogno di essere esfoliate periodicamente
-- 
Questa � una firma, problemi?

E tutti ci pisciano dentro
Sospettavo che la Soprana fosse un cesso.
G

 G
il problema è che se vai nelle piscine pubbliche dove il rezzo è anche
corretto ti pigli come minimo le verruche...
Sposarsi per fare sesso è come comprarsi un Jumbo per avere le
noccioline gratis


tutta invidya la tua
-- 
Soprano

 G
il problema � che se vai nelle piscine pubbliche dove il rezzo � anche
corretto ti pigli come minimo le verruche...
Sposarsi per fare sesso � come comprarsi un Jumbo per avere le
noccioline gratis
Mi vergogno per voi. 

Il 06/05/10 18:16, Soprano ha scritto:

8=======>
era tanto che non ne postavo uno


Il Thu, 6 May 2010 18:18:25 +0200, *Ida* ha scritto su
it.hobby.cucina,
it.media.tv
,it.arti.trash:

vuoi dire che non abbiamo neanche le noccioline?
CBF!


invidia del pene ?
-- 
Soprano

Il 06/05/10 18:23, Soprano ha scritto:

solo delle dimensioni


 Mi vergogno per voi.
vabbè perchè non si può scherzare ogni tanto? Trattasi di battute
idiote

solo delle dimensioni
Colretto in tazza grande.
G

lucatimmy ha spiegato il 5/6/2010 :

il fatto che bisogna spiegarglielo mi fa vergognare per lei (cit.)

 CBF!
potrebbe andare peggio, potrebbero rimanere vedove.

 dentro.
da questo punto di vista le piscine pubbliche sono pi� vantaggiose

 da questo punto di vista le piscine pubbliche sono più vantaggiose
ma ti prendi molte piu' malattie
-- 
 
http://snowdog.altervista.org
http://nevecane.blogspot.com
        - 
http://screanzatopo.wordpress.com
http://menoautopiubici.blogspot.com
 - 
http://cronachefeline.blogspot.com
http://www.flickr.com/fotosprecate/
 - 
http://www.flickr.com/neotopografo/

 ma ti prendi molte piu' malattie
sempre meno che con le donne pubbliche



giusto
sicuramente meno deleterie


 potrebbe andare peggio, potrebbero rimanere vedove.
sucecder� certamente

 idiote
battute?

 dentro.
Uno dei post pi� belli della storia .... !!
sb
-- 
----------------------------------------
They can't say we never tried.