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Titolo: Salsa rosa...

Come si fa la salsa rosa?
Ciao e graziee 

 Come si fa la salsa rosa?
quella schifezza immonda? Ti spiego come la facevo io al bar paninoteca
dove ho lavorato un'estate.
Bidone di maionese industriale, aprire, schiaffare quantità X di
Ketchup, mescolare, aggiungere ketchup fino a quando il colorino ti pare
quello giusto. Se sei coraggioso vai pure con l'assaggio.
Spruzzata di salsa worcester e bicchierino di cognac. Mescolare il
pappone et voilà la tua salsa rosa. BUon appetito :-(*)
-- 
Ely
"Everybody lies" (Gregory House)

pappone et voilà la tua salsa rosa. BUon appetito :-(*)
bellissima, ho deciso che la incornico e ne postero' il link
ogniqualvolta qualcuno chiederà nuovamente salsa rosa (ogni tanto
tornano...)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 Ciao e graziee
salsa aurora:
dl. 2 e 1/2 di vellutata +3/3 cucchiai di concentrato di pomodoro 
(sec.densità).
aggiungere gambi di prezzemolo, scarti di funghi, 3 cucchiai di crema di 
latte. passare al setaccio. 

Ciao e graziee 
Fai una maionese. Guai a te se compri la maionese industriale. :)
Fatta la maio, aggiungi salsa rubra e un po' di cognac, io uso come
proporzioni 4 cucchiai a 1 per due uova di maionese. Ciop' fatto,
riaddensare.
 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

> Come si fa la salsa rosa?
Maionese, ketchup, brandy e salsa wochester
(o come diavolo si scrive).
Fra

 (o come diavolo si scrive).
worcester.
e si legge 'ust'

 e si legge 'ust'
Ero convinto "uost", che assomiglia molto a "worst"...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.)

 Ero convinto "uost", che assomiglia molto a "worst"...
E' più simile a uoester.
 w?st?(r) secondo l'alfabeto fonetico internazionale.
Fla. 

 w?st?(r) secondo l'alfabeto fonetico internazionale.
Per chi non visualizza i caratteri speciali ecco il link
http://it.wikipedia.org/wiki/Worcester
Fla. 

 Ero convinto "uost", che assomiglia molto a "worst"...
'ust' o uost, siamo li' ;-) varianti regionali probabilmente.
L'altro giorno alla radio una tale del nord ringraziava "gordon broun"
di aver detto o fatto non ricordo cosa.


Quando non trovi il mei' (ci's mei') che te lo fa diventare usta.

 tornano...)
Eh eh, fai pure, ma c'č il copyright, voglio almeno un "cit. Ely maggio
2007" :-D


capsicum ha scritto:

Bellissima, la incornicio e la appendo al muro come risposta di un 
professionista agli anatemi degli pseudo critici
ciao
Angelo

professionista agli anatemi degli pseudo critici
nota bene che capsy ha risposto con la salsa aurora.
Il post e gli anatemi su riferivano alla salsa rosa.
Non sono la stessa salsa.


Ruggine ha scritto:

A prescindere che la salsa Aurora richiede anche del burro (al posto 
della panna), notavo come fosse piu' propositiva la risposta di un vero 
professionista e come non ci fossero state contestazioni sull'aggiunta 
di funghi e amenita' varie e della sostituzione del burro con "ohibo'" 
la panna... e senza specificare che "deve trattarsi di panna fresca 
ohibo'".!
ciao
Angelo

 ha scritto nel messaggio 
news:113653ppbevtigihc...@4ax.com...

esiste nella cucina classica una "salsa rosa"? :o() 

 esiste nella cucina classica una "salsa rosa"? :o()
Decodificata in formula: (panna + pomě) * uht


 esiste nella cucina classica una "salsa rosa"? :o()
http://www.mymovies.it/dizionario/recensione.asp?id=21402

esiste nella cucina classica una "salsa rosa"? :o() 
no spe non lo so, ma credo di no... non nella cucina classica...
esiste nel "viene proposta in giro in questa forma" 


professionista e come non ci fossero state contestazioni sull'aggiunta 
per quanto mi concerne l'assenza di contestazioni o meglio di
osservazioni a riguardo è data da ignoranza assoluta su argomento
salsa aurora, mi fermo al fatto che sia differente da quella rosa ma
non ho mai approfondito la cosa. 
Non mi sorprenderebbe se questo vale anche per gli altri... mica si
puo' sapere tutto..



a be, io so dell'esistenza della salsa aurora, che poi i pub, paninoteche, 
ecc, la imbastardiscono con ketcup e simili va anche bene che la chiamino 
salsa rosa ma è come chiamare salsa verde il pesto.
salucapsy