Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cioccolato & cioccolato

Milano, zona Cadorna. Passando davanti ad un minuscolo bar, vengo rapita dal
cioccolato esposto in vetrina. Leggo "Domori", che in Valle d'Aosta non
arriva, ed entro.
Ci credete? Il barista è un appassionato cioccolatofilo e ci lanciamo in una
discussione-degustazione sul cioccolato al peperoncino (di "Chocolat"iana
memoria).
Scopro il cioccolato di Modica (ho capito bene?)...
Da degustazione, da offrire, per cucinare, per decorare... Voi che cosa
suggerite?
Prometto che dalla settimana prossima continuo le degustazioni dal nuovo
amico!
ciao
LN

amu.> Da degustazione, da offrire, per cucinare, per decorare... Voi che
cosa
amu.> suggerite?
Da degustazione bhe suggerirei oltre a Domori e Modica:
Maglio, Giraudi, Amedei, Gobino, Slitti, Bonnat, Valrhona.
Di Domori prova ad assaggare quello con foglie di the al gelsomino :-)
Saluti

> Scopro il cioccolato di Modica (ho capito bene?)...
Antica Dolceria Bonaiuto - Modica
Cioccolato prodotto secondo l'antica ricetta azteca, senza grassi, a base
zuccherina.
Squisito...

"XXXX" <xx...@xx.x.x> ha scritto nel messaggio
news:p%adb.176873$R32.5...@news2.tin.it...

Me ne sono accorta! Friabile e delicato quanto mai...
Dove lo posso trovare? Cioč, č commercializzato abitualmente?
ciao
LN

 Di Domori prova ad assaggare quello con foglie di the al gelsomino :-)
Finalmente mi si apre un mondo!
Ma dove si trovano? Non posso sempre aspettare fiere e saloni del gusto..
ciao
LN

Zona Cadorna....ma esattamente dove:)))?
Come fa una drogata di cioccolato a raggiungere questo genere di paradisi
del gusto?
Ciao
C

 ha scritto nel messaggio
news:pKcdb.8845$Zh....@tornado.fastwebnet.it...

G&A via Carducci 8, forse c'è scritto "caffetteria"...
Un posto minuscolo gestito da un vero appassionato. Leggendo Domori, sono
entrata per chiedere l'80% con zucchero di canna e da lì sono partite
discussioni ed assaggi. Peccato essere di fretta... Da martedì si continua!
ciao
LN

 Bhe lo fa la pecora  :-)))
Mi ricorda qualcuno.
A te noh? ;-)
P.

Di Domori prova ad assaggare quello con foglie di the al gelsomino :-)
la mia pasticceria ha adesso un cioccolato di marca delphin (molto
francese)... ne sapete nulla ??? io debbo ancora assaggiralo, ci sono
molte versioni e aromatizzazioni differenti
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

Ma dove si trovano? Non posso sempre aspettare fiere e saloni del gusto..
mmmh da noi in enoteca.


 molte versioni e aromatizzazioni differenti
Qui in enoteca al massimo la cioccolata te la servono, per esempio come
fondue au chocolat...
Non conosco Delphin. Apprezzo invece Café-tasse, che ho trovato anche in
supermercato a Leinì (ma non qui...).
Tempo fa un'amica ha aperto una pasticceria e teneva alcune marche
particolari: ora ha lasciato agli ex soci pasticceri, che sono inventivi
nelle ricette e non commercializzano niente più che Lindt e Caffarel...
ciao
LN

Bhe lo fa la pecora  :-)))    
Dissento e disapprovo! ;-))
La pecora fa *be* anche se alcune, particolarmente belanti, fanno
*bče*.
-- 
Ciao.
SergioŽ

 
Ho letto di un posto a Milano in Corso Genova, si chiama Voila le
Chocolat, li', stando all'articolo, dovresti trovarli tutti.
Ciao,
 All


Io lo conosco. É Belga non francese. Ottimo, a me fa impazzire quello al
pepe rosa

, 
a...@virgilio.it
 says...

Si!!!!!!!!!!!!!!!! Si chiama "Gem", ed e' il mio preferito. Quando 
pero' voglio sensazioni "forti", mi faccio un quadratino di "Puro" ..
A Milano Domori io lo compro quando vado a farmi un aperitivo alle 
"Cantine Isola", in Via Paolo Sarpi 30.

c'e' la capra bhè / capra bhè /ca-bhè-ca-bhè capra / bhèe  :-))
Quelle sono pechore e chapre! Tie! ;-))
PS: Quanta energia hai fornito oggi all'ENEL?
-- 
Ciao.
Sergio®

 Un posto minuscolo gestito da un vero appassionato.
Prima aveva il negozietto solo di cioccolato, poi ha dato una sistemata e ci
ha messo bancone e bar....
Prima perň era un po' piů spazioso, ma non si poteva degustare lě....
A parte i prezzi (ogni volta che ci passo mi dissanguo).....
Ringrazio le Ferrovie Nord che mi permettono di uscire dal Politecnico
(Bovisa) e arrivarci in un attimo.... Che belle pause "pranzo"
universitarie.... Torno in aula che mi sento 10 cm sopra terra!
Michela

pepe rosa
usi' si' c'era e mi aveva incuriosito ma ero indecisa su quale provare
prima... ok mi lancio in quello al pepe rosa :-)
Laura C.


 vengo rapita dal cioccolato esposto in vetrina.
Suppongo fosse il "chocolat". Arredamento tutto blu, 
illuminazione insufficiente da locale di moda, prezzi simili 
(non insufficienti: da locale di moda). Ha prodotti intressanti, 
ma alcuni cioccolati sono veramente troppo cari rispetto al 
prezzo che trovo in Toscana (mi sto riferendo soprattutto a 
quelli di Catinari, IMHO troppo dolci, e di Lunardi).
Alice Twain
-- 
Su una vetrina di via Pergolesi, Milano: «Causa trasferimento
attività, la direzione ha deciso di effettuare una svendita
speciale a prezzi esorbitanti».

 quelli di Catinari, IMHO troppo dolci, e di Lunardi).
Per esser caro, da quel che ho visto, lo è!
Comunque mi costa meno di un viaggio in Toscana...
Domani è martedì: l'avventura continua in loco!
E poi il cioccolato ispira, dato che ho nuovi progetti che bollono in
pentola.
Con i compagni d'avventura abbiamo provato l'alternativa "crostata di frutta
+ fragolino", ma non è la stessa cosa.
ciao!
LN Toscana dove? Si sa mai...

 Comunque mi costa meno di un viaggio in Toscana...
Questo è indubbio. Però io il ioccolato di unardi preferisco 
sempre comprarlo in loco, ma ammetto di essere facilitata 
dall'avere il fidanzato con la libreria a Quarrata, a 500 metri 
dal negozio del sullodato Lunardi ^_^
Alice


cioccolato esposto in vetrina. Leggo "Domori", che in Valle d'Aosta non
a propo' della domori
alla esselunga vicino a ca' mia
c'e'.
susan

 c'e'.
Non so se c'è solo in alcune visto che il banco cioccolato non lo
frequento quasi mai, ma una volta l'ho visto anche io.
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
                        Corrado Guzzanti