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Titolo: Segnalazione vino

http://www.guicciardinistrozzi.it/ita/schede_vini/cusona/vini_chianti.htm
E' un Chianti DOCG. Io sapevo che il Chianti o � Classico o � dei vari Colli
(senesi, aretini, ecc.), questo invece � Chianti e basta. L'ho assaggiato
per caso e mi � piaciuto.
Su internet il 2006 ed il 2007 stanno sui 7 euro, io ho trovato il 2008 dal
vinaio sotto casa (enoteca sarebbe un termine esageratamente enfatico nel
caso) a 5,5. Anche il fatto che gi� sia in commercio il 2008 non mi torna,
credevo dovesse fare un anno in botte (in effetti 12 mesi ci stanno giusti
giusti).
Comunque sia, se me l'avessero venduto ad una dozzina di euro l'avrei
comprato tranquillamente. A quel prezzo ci ho riempito la cantina (vabb�, ne
ho preso qualche bottiglia:-)
Saluti.
Luciano

 caso) a 5,5. 
Non fare il furbo......
Hai assaggiato il vino, primo errore.
Non hai letto alcuna recensione autorevole, secondo errore.
Un prezzo cosï¿œ basso non ti consente nemmeno di prenderlo in esame come 
vino, probabilmente non te ne sei accorto ma era Chinotto
:-P

 come vino, probabilmente non te ne sei accorto ma era Chinotto
Quest'anno in settembre il Chianti si vendeva all'ettolitro per meno
di 1 euro al litro, poco piu' di 1,50 per il Chianti Classico.
Si l'ho vista la faccina, ma almeno qualche post costruttivo ogni
tanto ci vuole, in mezzo alle faccinerie varie.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano
Anche tu puoi diventare lesbica se lecchi il tappeto

 tanto ci vuole, in mezzo alle faccinerie varie.
il chianti ci ha strarotto i coglioni :-) :-) :-) Meglio un bel 
valpolicella ,un nero d'avola, un teroldego, un barbera o una freisa che 
non se  parla mai della freisa...O un bel lacrima di morro d'alba che a 
me piace tanto tutti vini che puoi trovare ottimi intorno ai 10ï¿œ alla 
boccia. Provare per credere

 tanto ci vuole, in mezzo alle faccinerie varie.
allora costruiamo!

 Provare per credere
Ah guarda, erano secoli che non bevevo Chianti, proprio perch� sotto i 10
euro in giro c'� solo cacca e personalmente pi� di 10 euro li spendo solo
per vini che conosco, non per esperimenti:-)
A proposito di Lacrima, tempo fa ne ho bevuto una bottiglia stupenda, pagata
al ristorante 15/20 euro. Ricordo che sull'etichetta c'�ra scritto Olivetti,
non mi sono segnato altri dati perch� ti pare che un nome facile come
Olivetti me lo scordo? Ovviamente n� su internet n� in enoteca ho mai
trovato traccia.
Che etichette di Lacrima conosci buone a 10 euro?
Saluti.
Luciano

 tanto ci vuole, in mezzo alle faccinerie varie.
Anche una battuta in mezzo a tanta seriosit� non � male, soprattutto quando
il tema � frivolo come la cucina:-)
Saluti.
Luciano

 non se  parla mai della freisa...
E un ruchè di castagnole monferrato no?
--
Massimiliano

 Massimiliano
AH conoscerlo! Io negli ultimi sette anni bevo quasi esclusivamente roba 
altoatesina: pinot noir, lagrein, cabernet sauvignon e merlot. Anche il 
Lacrima da me citato l'ultimo l'ho bevuto sei anni fa :-) Ho l'enoteca a 
20 metri da casa specializzata in altoadige e trentino a mia moglie 
piace il traminer pi� che il pane...Poi loro sono cos� deliziosi che non 
mi sognerei di bere altrove...

 Standing ovation!
A me ha rotto i coglioni quell'affermazione che hai quotato, per due motivi:
1) oggi va tanto di moda denigrare questo e quello, che due maroni 'ste 
contro-mode, sono piu' stupide delle mode alle quali vorrebbero opporsi
2) lo dice anche la gente che di Chianti ne ha bevuto poco, cattivo e l'ha 
bevuto male
-- 
  Vilco
Think pink, drink ros� 

 per caso e mi è piaciuto.
Questo è veramente troppo poco per valutare un vino: dovresti essere più 
circostanziato, altrimenti anche chi beve il tavernello può dire, e 
senza mentire, che gli è piaciuto.

 Saluti.
Seriosita'? Quando si parla di vino qui si leggono solo luoghi comuni e 
sparate, come appunto anche in questa occasione.


 sparate, come appunto anche in questa occasione.
Se con "questa occasione" ti riferisci a me allora ti sbagli, io non ho 
scritto alcun luogo comune e tantomeno qualche sparata; dicesi 
"battutina", "scherzo", ecc... sono cose che tipicamente si fanno, si 
dicono, si scrivono e si ricamano in un ambito amichevole quale dovrebbe 
essere un NG; purtroppo perï¿œ questo NG sta diventando sempre piï¿œ una 
tana snob di chi si crede Dio in Cucina dietro alla tastiera 
conferendogli uno spirito che tutto ha meno che dell'hobbistico ludico 
divertente.
Stay relaxed and take it easy che l'inverno deve ancora arrivare.

 bevuto male
Insomma, Castello di ama, non fa poi un chianti pessimo. Ma Basta! In 
Italia si produce tanto di quel vino buono e diverso che puoi trovare 
qualcosa di piï¿œ divertente. E' un po come la storia della Carbonara e 
della Matriciana. Allarghiamo un pelo gli orizzonti? Spostiamoci nelle 
marche che da anni producono ottimi rossi e bianchi, in Sicilia, in 
Campania ( lasciando perdere i feudi che ï¿œ meglio), in Sardegna Terre 
Brune e Turriga su tutti,   Il chianti ogni tanto se po 'ffa ma 
lasciamolo bere agli ammerregani che se comprano a vagonate.

 E ognuno fissera' la propria soglia di decente su quel che gli pare.
Che palle....ma pure la semplice segnalazione di un vino che mi � sembrato
abbia un ottimo rapporto qualit�/prezzo deve diventare spunto di polemica.
Non compratevelo e basta!
Saluti.
Luciano

 senza poi curarmi troppo dei come e dei perch�.
Io pure. Pensa che io addirittura la cucina la affronto con la stessa
predisposizione d'animo :-)
Saluti.
Luciano

 mentire, che gli � piaciuto.
L'affermazione "il Tavernello � un ottimo vino" ha connotati assai diversi
se a pronunciarla � uno che in vita sua ha bevuto solo quello oppure uno che
ha una conoscenza, sepure limitata, di altri vini, come il sottoscritto. E
cmq, non era del Tavernello che si parlava.
Resta il fatto che il gusto di ciascuno � il metro imprescindibile per la
scelta di cosa ficcare nella propria bocca, tranne per quelli che aspirando
ad essere ci� che non sono, basano le proprie affermazioni sui giudizi degli
altri: che � esattamente quello che fai tu.
Saluti.
Luciano

 divertente.
Ed infatti per me è hobbistico ludico e divertente...
Ho frequentato decine e decine di pranzi conviviali e di degustazioni, e 
la discussione accesa, il commento tagliente, la divergenza di opinioni 
è sempre dietro l'angolo e a volte sfocia in toni alti ma sempre 
circostanziati al cibo e al vino; alla fine si è tutti amici come prima. 
Nessuno tira in ballo argomenti totalmente fuori luogo come spesso fai tu.
Probabilmente frequenti ambienti dove quel tipo di commenti è normale.

 Probabilmente frequenti ambienti dove quel tipo di commenti è normale.
Io tiro fuori ciò che mi pare, se mi segui è una tua scelta, io i tuoi 
post spesso li ignoro perché non mi interessano puoi fare lo stesso tu 
se lo desideri veramente. Per me il tuo atteggiamento è quello lì in 
qualunque campo dello scibile umano, sia esso hobbistico che no. Potrei 
anche sbagliarmi, ma non ci tengo a verificarlo in questo caso.

 della Matriciana. Allarghiamo un pelo gli orizzonti?
Dire "basta col Chianti" significa proprio restringerli, quegli orizzonti, 
l'esatto opposto di allargarli.


 Saluti.
Pensa un po', a me che sono l'unico che sta difendendo il Chianti.
Hai davvero capito bene il thread, davvero...


 altri: che è esattamente quello che fai tu.
mah, esistono modi parecchio oggettivi per definire la qualità del vino, 
come quella del cibo, checché tu continui a sostenere il contrario

 anche sbagliarmi, ma non ci tengo a verificarlo in questo caso.
Cosa c'entra, sono tue uscite che, ripeto, non c'entrano nulla con 
l'argomento ma vanno sul pecoreccio di infimo livello.

 Hai davvero capito bene il thread, davvero...
Meno male che non è crosspostato con IHV..

 Hai davvero capito bene il thread, davvero...
Una domanda : ma chi te lo fa fare? Poi scusa io ho espresso un'opinione 
tu fornisci un'etichetta che mi faccia ricredere. Dammi un nome io lo 
cerco, lo trovo, lo provo e poi  ti dico. In Toscana ultimamente mi 
piace tanto il Casalferro, Il Mosaico delle fattorie di terra, il 
Maronea di Bolgheri sempre fattorie di terra. E' un po che non provo il 
Buon governo Mitico, ma che dico mitologico, quello del 1985.
Dammi un nome...

 l'argomento ma vanno sul pecoreccio di infimo livello.
non hai nemmeno l'intelligenza necessaria a comprendere la differenza 
che c'è tra chi lo fa e chi lo è

 Dammi un nome...
Cerreto Libri di Pontassieve, attenzione che varia parecchio da un anno 
con l'altro e con l'età della bottiglia. A volte è un po' scomposto, ma 
quando lo trovi giusto è il prodromo del Chianti classico, fra l'altro 
ha finezza e acidità che lo rendono di grande beva.

 del 1985. Dammi un nome...
Vuoi proprio un nome? OK, per amore di conversazione costruttiva: Filicaja.
Viaggia dai 5 euro (INCREDIBILE) ai 20 in base alla bottiglia, all'annata e 
a dove l'ho preso. E' davvero un Chianti, non quelle cose finto-toscane 
finto-francesi tagliate con merlot e cabernet e pesanetmente barricate che 
hanno invaso il mercato. Non e' diffusissimo ma non serve la lanterna o il 
casco con lampadina per trovarlo. Ed e' fatto bene, col tempo l'uva e il 
legno grande.
Ho provato una serie limitata con etichetta in metallo qualche anno fa, 
davvero notevole, austero come dovrebbe essere un vino da sangiovese grosso, 
botte grande e vari anni sulle spalle, con ancora un fruttato invidiabile. E 
ho provato una bottiglia da 10 euro presa in un negozio di specialita' 
gastronomiche qui a RE l'anno scorso proprio sotto le feste: anche qui la 
stoffa c'era eccome.
Ecco, io non direi proprio che "il Chianti ha strarotto i coglioni" davanti 
a quelle bottiglie.


 che c'è tra chi lo fa e chi lo è
forse sei tu ad avere qualche problema a rapportarti con gli altri, 
appena c'è qualcosa che ti mette a disagio diventi aggressivo.

 appena c'è qualcosa che ti mette a disagio diventi aggressivo.
Se io volessi relazionarmi con te in maniera adeguata non ne avrei alcun 
problema, così come non ho di questi problemi nella mia vita reale, ciò 
però mi costringerebbe a costruirmi una struttura relazionale inutile 
che nella realtà non mi serve, visto che non cerco la frequentazione di 
certe compagnie.

 come quella del cibo, checch� tu continui a sostenere il contrario
Non ne dubito. Io per� continuer� a scegliere cosa mangiare e bere sulla
base del mio personalissimo gusto e non di valutazioni "oggettive" di altri.
Spero che la cosa non ti crucci troppo.
Saluti.
Luciano

 Spero che la cosa non ti crucci troppo.
Il problema è che sei tu a non voler comunicare in modo oggettivo, o 
comunque con dei parametri condivisi, le tue impressioni, per cui 
valgono praticamente zero. A meno che non si conoscano i tuoi gusti, ma 
se non li sai comunicare, tanto vale che te li tieni per te.

 Il problema è che sei tu a non voler comunicare in modo oggettivo
Oggettivo.... di oggettivo non sempre c'è qualcosa da analizzare quando 
si parla di gusti.
Ti è mai capitato di dire che una persona assomiglia a un'altra e la 
controparte ti risponde: no, non mi sembra
Oppure il contrario, che qualcuno ti accenna ad una somiglianza che 
invece tu non vedi?
A me sì, si tratta di una valutazione che per chi la fa può essere 
oggettiva mentre per chi la sente non lo è, altrimenti ci si troverebbe 
sempre d'accordo su una somiglianza.
Per i gusti è lo stesso.
Per i gusti semplici no, forse, ma per quelli complessi tipo il vino 
sicuramente sì.
Ciò non significa che l'unico giudizio che si può dare ad un gusto sia: 
mi piace e non mi piace; ma di qui a parlare di oggettività ce ne passa 
e, soprattutto, intestardirsi sull'oggettivizzare i giudizi in cucina 
può far passare in secondo piano gli aspetti più importanti legati 
invece alla soggettività del gusto.

 Il problema � che sei tu a non voler comunicare in modo oggettivo, o
Esatto, io comunico in modo soggettivo, dico ci� che mi piace e cosa no
sulla base di personali parametri sensoriali; sono 4 o 5 post che te lo
ripeto. Se la cosa ti disturba � un problema tuo che puoi facilmente
risolvere non leggendomi.
Saluti.
Luciano