Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: presentescion.. una romagnola nel calderone :)

Ecco allora credo di doverlo fare, per buona educazione che non si puo'
restare nascosti a vita sotto il tavolo, eppoi le regole del vivercivile e
la netiquette etc etc.
La mia storia di lurkatrice e' cosi' banale che possiamo sorvolarla, vi dico
solo che non ho mai preteso di essere una *cuoca* seria.. ma da quando vi
seguo ho preso atto di essere davvero *gnurante* anche in questa materia :)
Allora ho iniziato a fare incetta di scolapasta nei mercatini e a mettere
via piccoli segreti e grandi consigli come si fa con le conchiglie belle
raccolte sulla spiaggia.
Ho smesso di comprare la panna uht, di mettere il prezzemolo nel soffritto,
di mescolare troppo il risotto.. ma devo imparare ancora tutto il resto,
quindi vi prego fatemi stare con voi nel cucinone, prometto che non sporco
troppo e se mai do una mano a pulire.. baccano invece un poco ne faccio
perche' sono romagnola e ho la risata sguaiata ma conto di confonderla nello
spignattare generale :)
Ora, lo so, sarebbe d'uopo condividere una ricettina ma mi tremano i
ginocchi per l'emozione dell'outing.. quindi mi giustifico e levo alto un
bicchiere di sangiovese, di quelli di vetro grosso da osteria: alla vostra!
Milleeunafoglia
--
Adoro i piaceri semplici. Sono l'ultimo rifugio per uno spirito complesso.
(O. Wilde)

 bicchiere di sangiovese, di quelli di vetro grosso da osteria: alla vostra!
ben arrivata! se ti presenti cosi', portando anche il vino, direi che va
benone! 
alla tua! hic°°°°!
-- 
sarah
"un treno puo' deragliare dai binari
ma non per questo diventa un canguro" (t.fischer)

bicchiere di sangiovese, di quelli di vetro grosso da osteria: alla vostra!
Clap!! Clapp!!!
Mo che hai avuto il benvenuto, dimmi, o burdleina, la cagnina con che
uve si fa e fino a quando sarebbe bevibile, secondo i romagnoli?
Poi, Rimini-Rimini? Torre Pedrera è troppo fuori mano?
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

 Poi, Rimini-Rimini? Torre Pedrera è troppo fuori mano?
e chi ha mai parlato di Rimini? io con Rimini e con tutti quegli altri posti
mondani non ci azzecco niente, io sono una romagnola dell'entroterra ;)
at salut
Milleeunafoglia (e grazie del benvenuto:))


 benone!
zě zě, sangiovese garantito originario della cantina del papi :)
grazie dell'accoglienza


bicchiere di sangiovese, di quelli di vetro grosso da osteria: alla vostra!
benvenuta !!! che bello !! scklang !! (non fanno cin cin i bicchieroni
da osteria ma un confortante sklang!!)
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 at salut
Da quel "scroccadenti" direi che sei dalle aprti di Forlě o Bertinoro..
Giusto?
Benvenuta, conterranea!
Samuele Zerbini
-Rimini, fra  i gelati e le bandiere-

 osteria: alla vostra!
ben arrivata :-) simpaticissima presentazione!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ciao, Bruna
Paoloastemio

 Da quel "scroccadenti" direi che sei dalle aprti di Forlě o Bertinoro..
Ma anche a Faenza gli scroccadnti si chiamano scroccadenti. In italiano, in
dialetto scrocadent, e mi mancano le letterine filologiche, ma Romanza e' stato
un dramma e mi rifiuto di usarle.
Bene, perfetto! un'altra romagnola ci voleva! 
At salud
Serena

 
Benvenuta! i Romagnoli hanno tutti una marcia in più!
:-)
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 At salud
Te t'am salud, me inveci at salut.. che meraviglia il dialetto, lo adoro!
Milleeunafoglia


 da osteria ma un confortante sklang!!)
yeah, niente fragili calici di cristallo in questo caso :)
grazie mille anche a te Laura C(ara).. comincio quasi a sentirmi a casa!


 Benvenuta, conterranea!
Grassie grassie! Bentrovato a te e a tutti "quelli che il cucinone.." :)
Forlivese adottiva da una dozzina d'anni ma originara di poco lontano, tipo
le colline del cesenate.. complimenti per l'orecchio!
Milleeunafoglia


 ben arrivata :-) simpaticissima presentazione!
Bentrovata e grazie, sono quasi commossa.. hai presente quando arrivi in una
festa dove non conosci nessuno con la tua bottiglia di rito e muovi qualche
passo imbarazzato e cerchi gli angoli della stanza e tieni sulla faccia un
sorriso un po di plastica.. ecco.. qui tutto il contrario!!! :)))


 Benvenuta! i Romagnoli hanno tutti una marcia in piů!
Oddio.. con la patente_a_punti che impazza meglio avercene una di meno di
marce e andare chiano chiano ;-)
Grazie e bentrovata!


:-)
La sesta o la "ridotta"? ;-)PP
-- 
Ciao.
Sergio®

 La sesta o la "ridotta"? ;-)PP
vista la conformazione morfologica della 'zdora romagnola DOCG oserei dire
la "sesta" :p


dalla tua domanda a trabocchetto
Troppo dietrologica sei; nessn trabocchetto ma solo autentica
ignoranza, ma siccome la cagnima mi piace con le caldarroste, e non
solo a me piace, volevo essere edotto sui tempi perchè mi venne detto
che è un vino a vita breve, un po come il teran carsico, anche lui
d'origine refoschina, che ad aprile viene o ributtato nella damigiana
del refosco o svenduto o accantonato per deliziare i turisti
ignoranti.
La piadina proprio non mi entusiasma, ma il resto della
romagnol-cucina proprio si.
Se sei del retroterra, quando ero giovane giovane e bello bello
(diciamo una cinquantina d'anni fa, quando la costiera romagnola,
quella aldilà della ferrovia, era delle colonie o dei pescatori, ed i
contadini andavano a dormire nel fienile o in soffitta per affittare
le camere ai turisti tra cui gli stranieri erano solo tedeschi),
andando in vacanza a san Mauro Mare passavo una strage di coltivazioni
di canapa e vedevo el fosse di macerazione per lo sfibramento del
tessibbile; al mercato di Bellaria ed a quallo di Rimini mia madre
comprò delle lenzuola ed una tovaglia con i tovaglioli, decoirati a
ruggine, di canapa; d'estate ci si dormiva che era una meraviglia; ora
non se ne fa più niente, vero? niente più tessuti di canapa, vero?


Ma non sarebbe piu'meglio una di quelle tazzine bianche, 
Ul tazin anche in romagna? ed io che pensavo che fosse
varesotto-comasco-ticinese!!!
Mica avranno anche ul bocalin? una mini brocca da 1,5 dl?


 non se ne fa piů niente, vero? niente piů tessuti di canapa, vero?
CI sono, ci sono... solo che sono in lino. E costano un'ira di Dio...
Samuele Zerbini

non se ne fa più niente, vero? niente più tessuti di canapa, vero?
sono in lino adesso, come ti hanno gia' detto. Ma e' anche un tessuto della
tradizione per chi se li poteva permettere. una mia amica mi ha regalato una
tovaglia della prima meta' dell'ottocento decorata a ruggine con stampi in
legno, di lino appunto. una meraviglia. Mi risulta che si sia ripresa la
produzione negli ultimi anni da artigiani che sono riusciti a recuperare i
vecchi stampi.
-- 
ciao!
massimo
non c'e' addio piu' definitivo di una pallottola
elliott gould nel lungo addio

CI sono, ci sono... solo che sono in lino. 
canapa e lino sono ambedue da fibre vegetali, ma tutta la parentela
finsice li.
Il lino è delicato e morbido, la canapa e ruvida e grezza, da nuova,
ma io ci stavo benissimo; dormendo nudo mi ci grattavo la schiena che
era un piacere; non ti si incollavano mai addosso e l'aria circolava
con un senso di freschezza notevole.
L'ho tirati fino all'usura totale; mo piango perchè non li trovo più;
brutti cannaioli che si fumano tuttoe politici del caramello ceh fanno
di tutt'erbe un fascio.
Ma non potrebbero fala coltivare e distruggerne le foglie lasciando
vivere la fibra?


vecchi stampi.
L'anno scorso visitai l'atelier di uno stampatore con stampi di legno
e falsa ruggine; costo carissimo.
Ma come ho scritto, canapa e lino sono sempre coesistiti, ma in due
ambiti socioeconomici diversi; non sono in alternativa l'uno
all'altra.


e falsa ruggine; costo carissimo.
di gente seria ce n'e', ma non ho info precise. carissimi in ogni caso.
sulla canapa non so, anche a me risulta che sia vietata, anche se ho sentito di
progetti per reintrodurla (pare ce ne sia un tipo quasi privo di alcaloidi
proibiti)
-- 
ciao!
massimo
è ok per me


(pare ce ne sia un tipo quasi privo di alcaloidi proibiti)
In questo, in cui sarebbe auspicata la mutazione genetica, tutto tace
e latita; caconi che sono!!!



credo che il problema sarebbe, per i caramba, distinguere quelle bone da quelle
male (senza contare che quelle male starebbero al centro del campo, sicuro) in
pratica, visti i potenti mezzi che hanno ultimamente (vedi serbatoi delle
volanti vuoti) si dovrebbero fumare tutto il campo e verbalizzare cosa succede.
-- 
ciao!
massimo
non c'e' addio piu' definitivo di una pallottola


 succede. 
Uhm... Sarebbe un bel modo per fare levitare abnormemente il 
numero dei caramba!
Alice
-- 
– Che peccato, signora: lei ha partorito e suo marito non c’era.
– Oh, se è per quello non c’era nemmeno quando sono rimasta 
incinta!
          Leo Ortolani

numero dei caramba!
non se gli abbassi contestualmente lo stipendio


 non se gli abbassi contestualmente lo stipendio
ZUT! Sarebbero comunque soldi che spenderebbero sul mercato 
illegale!


illegale!
nel senso che gli rimarrebbe la voglia di una buona canna, dopo tutte quelle
ciofeche?
no, chi lo spende se ne non ce l'ha piu'?
