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Titolo: [OT] A proposito di sommelierie....

.. vi quoto un articolo di Michele Serra che è un vero spasso :-)
Satira preventiva
L’enologo che bevve troppo ... 
Come sarà il vino di quest’anno? Non ne so una mazza, ovvio: mica faccio
il viticoltore. Purtuttavia, da qualche tempo è assolutamente obbligatorio
che ogni italiano di mondo, specie se giornalista, specie se di sinistra,
dimostri una raffinata competenza in materia enogastronomica. Ecco dunque
le mie previsioni sulla vendemmia 2004.
Barolo - Le piogge scarse promettono un raccolto non abbondante ma di
ottima qualità. Tanto che alcuni produttori di spicco, come Rebaudengo,
quest’anno contano di poter produrre direttamente un Barolo dell’89,
annata memorabile. I fratelli Pauta, attenti gestori della splendida
Tenuta Le Nespole, puntano le loro carte sull’eccellente Gocciolone,
stagionato in barili di vimini che lasciano traspirare il vino fino a
farlo colare lentamente sul pavimento, dove viene raccolto con il metodo
tradizionale, spingendolo con scope di saggina dentro antichi scolatoi in
pietra. Di qui l’inconfondibile perlage grigiastro e l’apprezzato
retrogusto di detersivo per pavimenti. Controcorrente Gino Baima, che ha
deciso di voltare le spalle alla stagionatura in barrique, ormai
inflazionata, e stipa centinaia di ettolitri di mostro in un enorme
pallone gonfiabile riciclato da un parco giochi per bambini.
Toscana - Ormai inarrestabile l’ascesa dei vini del Bolgherese. Dopo
Sassicaia e Ornellaia, apprezzatissimi perché nessuno è così idiota da
parlare male di una bottiglia dopo averla pagata 120 euro, è il momento
del Sudiciaia, del Corteccione e del Marronaia, raffinatissimi rossi a
produzione molto limitata. Li seleziona, nel fondo Le Nespole, il principe
Metello Incisa Antinori Frescobaldi della Gherardesca, che raccoglie solo
acini numerati e spremuti direttamente dalla moglie Ugucciona, a piedi
scalzi, in piccoli cesti di palissandro intarsiato. Inconfondibile il
retrogusto di smalto per unghie o, ad anni alterni, di acetone. Per
limitare la produzione, anche quest’anno in Toscana si è deciso di
lasciare un solo grappolo per ettaro, meglio se rosicchiato dai cinghiali.
Insuperabile Vincenzo Vincenti della Vincenza, che nel suo podere-orto Le
Nespole, dieci metri quadrati in tutto, produce ogni anno solo una
bottiglia di Impiccone. Costa 7 mila euro e si chiama così perché in
genere sa di tappo e l’acquirente si impicca.
Frascati - Il più andante e popolare dei vini da pasto sta conoscendo un
profondo processo di riqualificazione. I bottiglioni da due litri venduti
negli ipermercati ad un prezzo inferiore della benzina (pur avendo un
numero superiore di ottani) sono ormai un ricordo. Il Frascati della
Fattoria Le Nespole, ad esempio, è venduto in raffinate bottiglie
bordolesi e costa dai 15 euro in sù. L’unico problema è che il vino è
identico a quello di prima, ma produttori intelligenti, come i fratelli
Baldacci de Le Nespole, contano presto di migliorare il prodotto, a costo
di infrangere la tradizione dei Castelli Romani: vinificheranno con l’uva
anziché con le bucce di fava.
Lombardia - Il vino del Milanese, fin qui non rinomatissimo, è stato
coraggiosamente reinventato dalla famiglia Perego di Lissone, che ha
riconvertito il capannone dove produceva fusibili per scaldabagni, lungo
la Tangenziale est (zona industriale Le Nespole), e oggi sullo stesso
terreno produce due vini abbastanza significativi, l’Olona e il Lambro.
Caratteristica principale il colore cangiante sia del vino sia del
bevitore, con sfumature che, nel corso della bevuta, vanno dal verde
pallido al cinerino al nerofumo. Molto innovativa la pigiatura a copertone
di camion, effettuata dai tir che parcheggiano nella vigna quando l’uva è
ancora sui tralci. Caratteristica la bottiglia a schiera Brianza,
disegnata dai geometri locali unendo ogni bottiglia alla successiva con un
piccolo patio in stile moresco. Molto apprezzato dai consumatori anche il
prezzo: per ogni bottiglia che si porta a casa si viene ricompensati con 5
euro. (arretrato de "L'Espresso" del 16 settembre 2004)
-- 
Yellowpecora Uebbeisd & la VuFeRra
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 L’enologo che bevve troppo ... 
Hic e ROTFL! :D :D :D
-- 
		Luca Amicone
		ICQ: 14890779
--
	I cattivi hanno sicuramente capito qualcosa
	che i buoni ignorano.
		-- W. Allen

 
E per chi non è piemontese, una traduzione? :-)
-- 
Fabrizio "Hermooz" Ermini

L’enologo che bevve troppo ... 
Solito (ottimo) Michele.
L'arguzia e l'ironia hanno il compito di salvarci da tutti i tronfi
imbecilli sparacazzate del mondo;
speriamo che ce la facciano !
augh!
Alfredo 
"c'e' solo la strada su cui puoi contare,
la strada e' l'unica salvezza... (G.G.) 

 Solito (ottimo) Michele.
Si vabbe', pero' si e' dimenticato del Foriero di Flame
--
Goldfinger

 speriamo che ce la facciano !
Bah, non so te, ma ultimamente sono un po' pessimista... :-|


 Si vabbe', pero' si e' dimenticato del Foriero di Flame
ROTFL :-)


> L’enologo che bevve troppo ...
Noi ci ridiamo su, ma ci credete che ho sentito da quello della trasmissione
"gusto" dopo il tg5, che assaggiando un vino rosso parlava di retrogusti di
pelli e pellicce?????? Dio, ho pensato, quel vino fà davvero cagare!!! Pelli
e pellicce...cazzo si è strusciato sul grappolo un ermellino in calore!!! Ma
porca puttana.
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP " Uber Alles"
Ex TA 2001 " La Pinta "
Grisù su CBina " SantaMaria "
icq 253788946
e-mail 
angeloal...@yahoo.it
http://photos.yahoo.com/angeloalles
------------------------------------------------------------------
Son diabolico nell'amplesso, sproporzionato per quanto riguarda le
dimensioni del sesso, ma se trovo la donna giusta, me la pippo come
un'aragusta. (cit. Abatantuono)

 porca puttana.
E pensa che se avesse assaggiato un Sauvignon dalla tipicità molto
marcata, avrebbe sicuramente riscontrato "sentori di pipi' di gatto" :-PPP


 :-PPP
Si questa l'ho sentita anche io da uno che se ne intende...ma a me veramente
piace il vino ma se sa di piscia di gatto ( che se non sbaglio dicono anche
foglie marce) scusa ma preferisco il Tavernello!!!  ;-)
Ciao
P.S. giusto per andare in culo ai sommelier...il vino buono è quello che
piace a chi lo beve!!!
-- 
Angelo su XJR 1300 SP " Uber Alles"
Ex TA 2001 " La Pinta "
Grisù su CBina " SantaMaria "
icq 253788946
e-mail 
angeloal...@yahoo.it
http://photos.yahoo.com/angeloalles
------------------------------------------------------------------
Se ti do uno schiaffo porgi l'altra guancia... sennò pure la
stessa e cambio io la mano. ( cit.)

 L'enologo che bevve troppo ...
Ve lo ricordate il primo sommelier di "Gusto", la rubrica del TG5?
Assaggiava e poi via con un "In bocca è ampio, CORPOSO..." e regolarmene mia
madre rotflava delirante per 5 minuti buoni... ;-)
-- 
GenTLe ...di Varese, provincia.
TL1000S + Mito 125 per la pista
La mia HP: 
http://digilander.iol.it/thegentle/index.htm
"Oggi lo spazio è splendido! Senza morsi né speroni o briglie, via, sul
vino, col cavalletto verso un cielo divino e incantato!"  (SemiCit.
Baudelaire)

 piace a chi lo beve!!!
E qui, da sommelier, quoto :-)


 madre rotflava delirante per 5 minuti buoni... ;-)
non č che l'ultimo sia meglio, anzi... :-D


 E qui, da sommelier, quoto :-)
Bellatč!!! non volevo offenderti era chiaro...
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP " Uber Alles"
Ex TA 2001 " La Pinta "
Grisů su CBina " SantaMaria "
icq 253788946
e-mail 
angeloal...@yahoo.it
http://photos.yahoo.com/angeloalles
------------------------------------------------------------------
Vogliamo parlare dei problemi della droga? Ragazzi, e' un grande
problema la droga. Costa un sacco di soldi!!! (cit. Guzzanti)

 Bellatč!!! non volevo offenderti era chiaro...
Tranquillo :-D io lo faccio solo per passione, non per lavoro, e i tipi
alla "Gusto" stanno sulle balle anche a me... :-P


 
lauciani?
-- 
NunoŽ su 
zx-6r_636.name
 (void) con Denise a tracolla.
"sono cretino dentro, mi riprendo in fretta.." cit. GSchicco
ICQ - 140416778
(elimina OGNI DUBBIO per la mail)

Si vabbe', pero' si e' dimenticato del Foriero di Flame
Eh.
E' che lo conoscono in pochi
Il DOCG e' recente e l'IGT e' limitata alle colline che morbide
digradano dai bricchi di Merate alla piana alluvionale di Monza;
terra che pochi, a torto, conoscono come produttiva di ottimi e
"misteriosi" bianchi da contrapporre, per restare nell'ambito
geografico, o da affiancare, disponendo i vini per un pranzo, ai rossi
del colle di Montevecchia e della collina dii San Colombano.......
Sei d'accordo con me, vero?


 madre rotflava delirante per 5 minuti buoni... ;-)
Senti, non ricordo chi fosse quello che dico io ma aveva la barba
regolarizzata a rasoio elettrico e usava aggettivi  a dir poco tellurici.
Ricordo per il capodanno 2004:
"Si sconsiglia nel modo piu' assoluto di stappare lo spumante con il botto,
potrebbe TRAUMATIZZARSI"
Al pensiero di questo spumantino dell'hard discount timoroso e tremolante ho
iniziato a ridere, ne serbo ancora un bel ricordo.
Cmq ricordo una sortita in un ameno locale milanese dove era presente la
"rosa" usata dagli enologi per definire il gusto/profumo di un vino.
Oltre a vari macrogruppi, tipo organico etc, le specificazioni quali
"letame" e "ferro" mi lasciarono alquanto perplesso.
La figata era che, il medesimo vino da asporto costava circa 160 euro, al
tavolo 220.
Come se la pantomima del brufoloso e incompetente stronzetto che ti porge il
vino valesse davvero 60 euro di differenza.
mavaciapàiratt.
-- 
Ivan - On The Lake - Milano
Zxr 750 [sniff..]
r1 04 [hot]

...ma preferisco il Tavernello!!!  ;-)
sei un maxmax!
-- 
Alty
Vfr Vtec.

parlare male di una bottiglia dopo averla pagata 120 euro, 
Classico esempio di filosofia VW applicata al vino!!!!!!!!!!!!! ;-)
Ciao
--
RickRD Finalmente membro del club PPCSP
Honda VTR 1000 F "VelTRo"
+ MitoRD 350 + Yamaha RD350 + Gilera Dakota 350 160%
Mantignana (PG)  
"Amor est magis cognitivus quam cognitio" (Tommaso d'Aquino)

pelli e pellicce?????? 
Semplicemente era un retrogusto molto affine a quello dei vini
milanesi, solo che invece delle note di "smog e pioggia acida", si
poteva notare una delicata fragranza di "Cromo e soda da conceria".
Incolto :oP
--
Birra&SalCiccia ai Gippioli
Ste(La Pantegana Volante)&Nelli®  e .... Suzuchi GSX-R750 "Pawnee" e
Fantic Trial50 " l'insetto scoppiettante" Proud members of LANARCO II
Rovato(BS) IHMisti n° 396  Membri (c.r.p.) GFC n°71 Tessera L.A.C. 033
Toglimi le pulci per rispondere  
http://www.strydog.too.it
ICQ97432721   
"A me manca di prenderlo in culo, poi nella vita ho provato tutto"
(Un Amico, una sera qualsiasi, in un bar qualsiasi, vicino a Reggio Emilia. Ciao Titty...)

Classico esempio di filosofia VW applicata al vino!!!!!!!!!!!!! ;-)
BMW, per restare in tema moto :) (moto? BMW fa anche moto? - cit) :DD
Ciao, Mattia (Dr. Ogekuri) e il suo miglior Pregio :)
Treporti/Musile di Piave (VE) - Honda Fireblade '03 JMG
Join IHM-NE 
ihm-ne-s...@yahoogroups.com
 ;)
* togli il secondo . per rispondere in mail *

 Sei d'accordo con me, vero?
A prescindere :D
--
Goldfinger

 tremolante ho iniziato a ridere, ne serbo ancora un bel ricordo.
Rotfl ;-)
Benriletto Ivan.


 "letame" e "ferro" mi lasciarono alquanto perplesso.
conosco, è roba AIS. il bello è che ogni due anni ne tirano fuori una
nuova con altre cazzate aggiunte on the way :-D
Per i 60 Euro di differenza, non sono neppure esagerati, se pensi: c'è chi
paga molto di più per "sentirsi figo"... del calibro: vai al localino
dopocena con la tipa appena conosciuta, ti spari 220 euro di etanolo
versati in un bicchiere che piu grande non si può da un fighetto peggio di
te, incravattato e con al collo un tast-de-vin mai usato portato come un
medaglione... e mentre fai roteare il disco rosso nell'ampolla, tiri
dentro due sniffate e te ne esci con un sofferto "avverto distintamente
sentori di frutta rossa matura" a occhi  socchiusi....
La tipa, probabilmente, sta già pensando che sei un emerito imbecille, ma
tu ti senti TANTO figo e, complice la ciucca, il giorno dopo ti sarai
dimenticato che ti sei finito la bottiglia da solo, e la tipa s'è presa un
taxi che tu stavi al secondo "... e vaghi aromi di cannella e
zafferano"... e racconterai ai tuoi amici che te la sei trombata in tutti
i modi conosciuti e non, e tutto al solo costo di 60 Euro (+ una bottiglia
di Ornellaia, sottinteso :-D)
Ovviamente, il "tu" è impersonale :-D  


 (tipo il Russo napoletano)
Ah bč! Il primo lo sapevo anch'io, gli altri pensavo avessero un qualche 
significato invece... grazie comunque ;-)
-- 
Fabrizio "Hermooz" Ermini

 .. vi quoto un articolo di Michele Serra che č un vero spasso :-)
[cut, anche per tutti gli interventi]
Che č? Finalmente ci siamo resi conto che le degustazioni non sono
trasmissibili e le sommelierate sono fondamentalmente cazzate?
E' una delle prime cose che insegnano al corso di estetica! ;-)
-- 
Siegfried
Benelli 125 2C '73
InFocus X1 4.3