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Titolo: RRR friggitelli in vari modi

per friggitelli intendo dei piccoli peperoni verdi non piccanti.  li
ho visti su un banco di verdure, erano bellini a vedersi, ne ho preso
una mezza chilata.
pollo, salsiccia e friggitelli
una salsiccia grossa
un quarto di petto di pollo
un etto-un etto e mezzo di friggitelli
olio
tagliate il petto di pollo a pezzetti non troppo grossi, se no non
cuociono bene.  idem con la salsiccia.  tagliate i friggitelli a pezzi
anche loro.  io non ho buttato i semi, ho solo tolto il picciolo.
fate soffriggere insieme il tutto a volonta', mescolando di tanto in
tanto.
riso pilaf abbondante per due.
aggiungere agli ingredienti un paio d'etti di riso.  consiglio quello
tailandese stretto e fino, sconsiglio quello per risotti.
procedere come sopra.  
mentre soffriggete mettete a scaldare dell'acqua salata
quando la carne e' cotta versate il riso crudo nella padella.
rigirate tutto quanto per qualche minuto.
con un mestolo aggiungete l'acqua bollente diciamo fino a ricoprire.
fatela assorbire tutta.  se il riso e' ancora crudo aggiungete acqua
fino a cottura.
involtini di friggitelli e prosciutto.
avvolgete il friggitello in una o due fette di prosciutto dolce.
mettete in forno per un po'.
friggitelli, pollo, salsiccie e patate al forno
tagliate a pezzi tutto, mettetelo in una teglia con olio, volendo un
po' di peperoncino, mettetelo in forno per... direi 45 minuti.
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e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
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..ciao...hai qualche idea da darmi per farcirli e cuocerli al forno...
se sě..attendo...
grazie ciao
billy

..ciao...hai qualche idea da darmi per farcirli e cuocerli al forno...
mah, non sono forte nelle farciture... comunque cosi' su due piedi
proverei qualcosa con mollica di pane, pancetta e pollo, tritati fini
e leggermente soffritti prima, magari con cipolla, o qualcosa con i
fiori di zucca...
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non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
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togliete NOSPAM. per rispondermi via email


fiori di zucca...
Ma scusa, i friggitelli sono piccoli e stretti! Come fai a farcirli?!?
NB Io li trovo indispensabili nel brodetto alla vastese.
Ciao :-)
Tom Bolini
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 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

una mezza chilata.
Si sono loro... per loro rischio ogni volta l'indigestione...
Fondiamo un club amanti dei Friggitelli ??? :-)
Consy

>Ma scusa, i friggitelli sono piccoli e stretti! Come fai a farcirli?!?
con mooolta parsimonia...  :-)
scherzi a parte, fai un cilindretto di ripieno e ce lo infili dentro.


...ciao...ho letto tutto...
ti ringrazio..noncredo che ci siano grossi problemi a farcirli...
giustamente ci vuole un po' di pazienza...
d'altra parte si riempiono anche quei peperoni piccoli,rotondi e piccanti perchè
non dovrei riuscirci con i friggitelli?!!
appena provo do' notizie
ok
billy