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Titolo: Nei supermercati...

di recente mi è parso di notare una certa "scarsità" di roba nei 
supermercati che sto frequentando, è capitato solo a me? A volte anche 
scaffali vuoti, beh magari non del tutto, comunque mancanti di parecchie 
cosette.
Più di tutto mi ha copito l'esselunga di bologna, ieri pomeriggio: la 
"corsia" centrale in mezzo ai banchi di frutta e verdura, solitamente 
stipata di roba (appunto altra frutta e verdura, soprattutto in 
cassette/offerta), era insolitamente semi-vuota.

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chissà come mai...
 
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capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 
 
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www.avg.com
 

 una certa "scarsità" di roba nei supermercati
 
...e il conto finale e' irriconoscibile

Il 21/09/2022 16:48, Jamie ha scritto:
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Sono stata oggi, al Gala (gruppo Selex) scaffali pienissimi, ricchezza 
in frutta e verdura fresche. Il resto, almeno quanto di mio interesse, 
non mancava nulla. Piccola tappa Eurospin stesso discorso, idem Lidl.
Ovviamente questi ultimi due non al livello del primo, ma sempre ben 
forniti. Coop ed altre non saprei, ma fino alla scorsa settimana non 
mancava nulla.
 
 

Il 21/09/2022 16:48, Jamie ha scritto:
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ti consiglio di fare la spesa alla Eurospin (quella pubblicità: chi 
mangia ad eurospin gli vengono i capelli bianchi anche ai bambini)
 
li puoi trovare tutta la roba che di solito gli altri supermercati 
buttano nella spazzatura, io ad esempio mi sono avvicinato trovandovi le 
banane verdi di cui vado pazzo
 
fanno un pollo arrosto cotto fuori e crudo dentro. Salsicce piene di 
carne avariata,. Scatolette di pesce semidecomposto. Insalate in busta 
con lumaca. Vino che sa di aceto
 

 supermercati che sto frequentando,
 
 
Dipende dai momenti, qualche volta nei negozi secondari di 
coop.fi
 
questa sensazione c'è con meno codici del solito.
Ma nel caso di frutta e verdura potrebbe essere solo una questione 
stagionale. Comunque l'industria alimentare è a caccia del risparmio 
(sopratutto energetico) per non aumentare troppo i prezzi a fronte degli 
aumenti di materia prima perché il mercato ultimamente tira poco ....può 
essere che pure la GdO stia sulla stessa linea e intenda diminuire gli 
sprechi sull'invenduto a gestione diretta che non può rifilare indietro 
al fornitore.

 al fornitore.
 
 
Al gruppo Conad qui hanno iniziato a vendere frutta e verdura con 
ammaccature o pezzatura non conforme o un poco troppo avanti nella 
maturazione in pack super scontati.
Cosa mai vista prima. Penso lo facciano anche con altri prodotti a 
quanto mi riferiscono, tipo carne e pesce freschi.
 
 

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qui è un bel po' che c'è il banco al 50%, anche del pane
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 qui è un bel po' che c'è il banco al 50%, anche del pane
 
 
qui no, stranamente...
Del pane non ancora, almeno da quanto abbia visto.
Pero ho notato, tra le altre, nei negozi vari (non solo di generi 
alimentari) una riduzione delle luci. Prodomi non tanto confortanti.
 

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Più  che un prodromo è l'effetto del caro bollette...
 
DDV

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PEr il pane qui i forni si sono organizzati:  si puo' prenotare a sera il 
sacchetto TooGoodtoGo, che corrisponde circa al 30% del prezzo di listino.
   In città sono almeno una decina i panifici che partecipano:  una volta 
fornivano l'invenduto alla locale mensa dei cappuccini (benemerita opera 
secolare), poi una vergognosa gabola amministrativa ha vietato anche questa 
pratica
 
Paolo
 

 pratica
 
E' sempre utile sapere come va il mondo.
Puoi raccontare, anche brevemente, tutta la faccenda?
 
-- 
Fabbrogiovanni


un complesso di norme/regolamenti applicativi entrati in vigore alcuni anni 
fa vieta ai panifici di fare cio' che hanno fatto per anni:  dare 
l'invenduto alle mense caritas/senzatetto/ecc.
   è uno degli effetti collaterali (eterogenesi dei fini, si chiama) di 
quello che pretesero a gran voce i panificatori contro la concorrenza dei 
supermercati che avevano introdotto nella GdO il pane cotto da semilavorati 
surgelati.
 
Paolo
 
 

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E' un mondo difficile :-)
Grazie per la spiegazione.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Paolo
 
Non in tutte le gdo. Qui Coop, Conad, Gala e altri vendono il pane
dei panifici limitrofi, uno lo conosco personalmente e so che la qualità 
è molto elevata. Lo considero il migliore della regione.
Per quanto riguarda tgtg è vero, ma qui a Pg e provincia non sono 
tantissime le attività che aderiscono. Perlopiù forni, alcune 
pasticcerie, pizzerie e qualche grande gdo. In alcune cittadelle 
nessuno, purtroppo. Non ho mai sperimentato, avrei senza dubbio 
preferito una cessione gratuita a strutture per anziani et affini, 
oppure mense caritas etc...