Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bonsoir Paolo!

 Sono davvero gentili.
Concordo in pieno. E mi viene da rimarcare quanto poco "nonnismo" ci sia su
quel ng, che lurko da molto tempo, e che trovo bello *quasi quanto* ihc :-)
Anzi, frego a zvotf una citazione piuttosto carina e me la schiaffo come
firma.
Paolo S./ "c'est bon ,  c'est normal c'est italien :o) "

 quel ng, che lurko da molto tempo
Vedo che la pensiamo allo stesso modo! Quando io risposi ad un post di un
francese, chiedendo *lumi* mi fu risposto molto gentilmente, anzi alcuni di
loro mi scrissero privatamente per inviarmi le loro ricette, segnalarmi
links, ecc.
Io sono rimasta stupefatta. Nessuna risposta sarcastica, niente sfottò,
nessuno che mi abbia mandato a fangoogle. Incredibbbile!!!!
Senti Paolo, già che ci sono ti pongo un quesito. Visto che segui anche tu
quel NG, avrai notato la ricetta, postata qualche giorno fa del *Gelato alla
Liquirizia*. Devi sapere che è il mio preferito. Lo mangiavo in Francia
appunto, fin quando il gelataio non decise di eliminarlo dalla sua lista. Da
allora nisba.
E non sono nemmeno stata capace di trovare la ricetta di questo gusto, visto
che io i gelati me li faccio da me. Ma questa niente. Finora. Ora in questa
ricetta postata c'è un ingrediente essenziale che non so dove trovare in
Italia: il caucciù. Loro parlano di *barattoli di caucciù*, ma tu sai in
Italia se si vende?
Antonella
www.lavorifemminili.too.it


Bravo Paolo, hai ragione, (anch'io sono francofilo), ma ci sono anche
msg come:
Mon opinion sur FRC avant de le quitter DEFINITIVEMENT
e in pratica i motivi sono i soliti: troppi messaggi OT o comunque che
non si attengono alla cucina, mentre la persona in questione si
aspettava più ricette.
Comunque di gente che sbatte lì "Mi serve la ricetta del..." ce n'è
parecchia, più che in IHC.
A me personalmente delle ricette in se interessa relativamente poco,
dato che fra ricettari, libri di e su cuochi, storia dell'alimentazione,
cucine varie etc etc ne ho svariate centinaia, che uso e consulto
spesso. E invece più interessante discutere di quello che è il mondo del
cibo e dell'alimentazione o comunque su argomenti più particolari tipo
il té, la caseificazione in casa, la qualità delle materie prime, o del
senso della cucina fusion...
Per le ricette in se, se non se ne discute un attimino sulle varianti,
sulle radici filologiche, su come sono viste e inserite nel nostro
attuale modo di mangiare, o anche per spararci sopra qualche cazzata e
tutte le altre interessanti amenità che ben conosciamo, spesso basta il
solito google o il talismano della felicità, che ciascuno può usare da solo.
Questa è ovviamente la mia visione di IHC, che se fosse prevalentemente
di sole ricette non frequenterei :-))
E come già più volte ricordato l'argomento portante è la discussione su
temi di cucina, non di scambiarsi ricette come figurine :-)))
lll
PS stasera c'è la cena garmin, altra interessante attività collaterale...

nessuno che mi abbia mandato a fangoogle. Incredibbbile!!!!
Sì però, se leggi le loro faq, anche loro sono infastiditi da chi li
scambia per un distributore automatico di ricettte, da chi si presenta
in modo maleducato (evidentemente, tu sei una persona educata e hai
ricevuto risposte gentili), da chi chiede per l'ennesima volta la
ricetta della tartiflette. E ho letto anche molte risposte che
fornivano solo dei link a questo o quel sito. Contrariamente a quello
che pensano alcuni, da noi come da loro, mandare su Google non è
l'equivalente di mandare a quel paese, è la risposta più adatta quando
le informazioni sono tante e non si possono riassumere in un messaggio
normale.
Claudia

 attimino 
Luigi, sei conscio che stasera per questo "attimino" verrai 
colpito con un oggetto contundente?
Alice / BRRRRR!
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 Alice / BRRRRR!
http://www.attimino.com/
lll

 temi di cucina, non di scambiarsi ricette come figurine :-)))
Naturalmente, naturalmente. Ed infatti, se noti, non ho mai usato un tag
[gnam], proprio perchè reputo la  *discussione* superiore alla *ricetta*.
Se una persona seleziona solo i messaggi che contengono ricette taggate,
allora quello non'è l'interlocutore che mi interessa...
anche perchè le ricette sono quelle cose con ingredienti, quantità, pesi, ed
io invece scrivo solo le cose che cucino, senza farle assurgere all'olimpo
delle perfezioni codificate e ripetibili ;-)
Ogni uno di noi ha dentro di sè quello gnomo cucinotto che lo istiga a
delinquere al fornello & a schiaffarsi su ihc a sparare perle di saggezza o
sonore cazzate, non importa: questo è lo spirito giusto, imo :-)
--


 Italia se si vende?
Ehm, in realtā non si tratta di cauccių, ma della liquirizia sotto forma di
resina nera e lucida (tipo "caramelline" di liquirizia, quelle dure non
zuccherate e non gommose)  ;-)

 
http://www.attimino.com/
Aaaaaah! Stonf.
Alice / Sono morta


 sonore cazzate, non importa: questo è lo spirito giusto, imo :-)
che bella definizione, quella dello gnomo cucinotto! ^__^
e con quale sintesi hai colto quella che, anche per me, e' l'essenza di
questo nostro bellissimo bar :)
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

 Paolo S./ "c'est bon ,  c'est normal c'est italien :o) "
A volte mi riesce difficile capire se sto sparando perle o cazzate, ma 
in effetti č la cosa che piů insaporisce stare su IHC.
lll

 zuccherate e non gommose)  ;-)
Sono al punto di prima. In barattoli si trova in Italia?
Questo è il punto:-)))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 Antonella
Paolo

 
Mi piace l'idea di convivere con uno "gnomo cucinotto" :)). Al mio, se
continua ad istigarmi cosě, gli danno l'ergastolo...
ciao
        Stefi

 Questo è il punto:-)))
Anche se non la trovi nel suo fottutissimo :-) barattolo, va bene lo stesso.
Anche perchè il 90% della liquirizia naturale di buon livello che trovi in
Francia è prodotta in Italia, spesso in Calabria.
Allora, la trovi:
- sotto forma di bastoncini neri e lucenti in molte buone farmacie e in
quasi tutte le erboristerie (potrebbero vendertela come "liquirizia pura" o
"succo di liquirizia")
- spezzettata in alcuni supermercati (leggi gli ingredienti: se c'è scritto
solo "liquirizia" è lei).
- In alcuni negozi di dolciumi e in alcune drogherie sotto forma di pezzetti
di estruso nero e lucido.
- Idem da qualche tabaccaio.
Poi, se proprio non puoi farne a meno, la spezzetti e la metti in un
barattolo: ma questo è un gesto tecnico, elegante ma non di vitale
importanza ;-PPP
 :-)

 > Sono davvero gentili.
Si, sono carini e gentili, l'unica cosa è che una volta mi trovai una
ricetta di pasta per pizza con dentro la panna e fu inutile spiegare che
la panna proprio non ci va......
--
Ciao :-)
Benedetta

Simpatico! Molto simpatico:-)))
Sapessi che idea mi hai dato!!!
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

Anche se non la trovi nel suo fottutissimo :-) barattolo, va bene lo stesso.
Aspetta! Sono io che non mi sono spiegata. Per me non č importante che stia
in un barattolo, ma che sia liquida o semi liquida. Insomma non solida.
Tutto qua. E cosě io non l'ho mai vista, per cui chiedevo se qualcuno
l'avesse vista di questa consistenza. Serve cosě perchč va unita al composto
per il gelato, quindi latte, uova, panna. Scusate, non mi ero espressa bene.
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

sonore cazzate, non importa: questo è lo spirito giusto, imo :-)
Vedi la plusvalenza del cazzeggio?
Hai sintetizzato il concetto di cucina familiare = gnomo cucinotto.
Senza cazzeggio, solo con lieviti e tipi riso e ventresca di tonno
ecc. quando mai sarebbe sintetizzata sta perla di essenza?.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

temi di cucina, non di scambiarsi ricette come figurine :-)))
"Attimino" a parte, sono d'accordo con tutto cio' che hai scritto, incluse
le virgole. :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

Alice / BRRRRR!
Quoqui anche tu eh ? :-)


 in un barattolo, ma che sia liquida o semi liquida. Insomma non solida.
Ma perchè? Perchèeeeeeeeeee?
Copio ed incollo:
Préparation :
Mettre *les* cachou, le lait et la crème dans une casserole,
faire chauffer à feu doux jusqu'à *dissolution*.
Secondo te, che *diavolo* deve dissolversi? Liquirizia *già* liquida?
No: si fanno sciogliere i pezzi di liquirizia solida nella miscela di latte
e panna.
Se continui così, ti prendo e ti imbarattolo io.. ;-))))))

 ecc. quando mai sarebbe sintetizzata sta perla di essenza?.
Ehm, ecco, sě, ehm, credo di sě.  :-)

Secondo te, che *diavolo* deve dissolversi? Liquirizia *già* liquida?
Va bene, ma non ti arrabbiare!
Antonella

 Va bene, ma non ti arrabbiare!
E chi si arrabbia? :-)