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Titolo: Bulletproof coffe anyone?

Dopo tanto ho deciso di provarci.
Mi "intimorivano" i grassi nel caffè, pensavo "che monnezza", ma dopo le 
prime prove devo dire che il sapore non è malvagio.
 
Forse si tratta di placebo, ma devo dire che mi sento pure più energico: 
per dare un metro, le 7 rampe di scale al palazzo di lavoro le faccio 
arrivando in fondo con una respirazione normale e non più profonda come 
mi accade solitamente.
Devo dire che il senso di sazietà è importante.
 
Per chi leggesse per la prima volta del BC, spiego brevemente: si tratta 
di una ricetta mutuata dalla bevanda energetica degli sherpa himalaiani. 
Loro bevono te e burro di yak (o altro animale che mi sfugge)
 
La versione occidentale (estremizzata a fini di dieta chetogenica) 
prevede caffè arabica 100% monorigine, olio mct (trigliceridi a catena 
media), e ghee (che se non sbaglio è un burro indiano 100% grassi)
L'alternativa è caffè, olio di cocco, burro chiarificato.
Il burro chiarificato, come il ghee, non ha le proteine del latte (ed è 
pure senza la componente acquosa, afaik). La versione estrema vorrebbe 
il burro fatto partendo da bovinE grass-fed.
Ovviamente in rete si trovano info dettagliate
 
Si frulla il tutto e si beve al posto del solito caffè.
 
Essendo grasso è saziante, e non avendo carboidrati non stimola il 
rilascio di insulina. Questi elementi, insieme alla caffeina, 
contribuirebbero al mantenimento del peso e al benessere in generale. 
Oltre che al prolungamento del digiuno per chi lo volesse praticare.
 
Ma al di la di queste caratteristiche, può essere un sano sostituto a 
una colazione particolarmente zuccherosa.
 
 
Hint: ho trovato l'olio di cocco bio al D+, ad 1/3 del prezzo 
dell'ipercoop. I primi tentativi li avevo fatti sostituendo 
ulteriormente con olio di lino (ma AFAIK la chimica sarebbe corrotta in 
tal caso). Per il burro invece uso un normale chiarificato sempre GDO, 
ma è fattibile in casa partendo dal classico burro.
 
Hint2: si possono aggiungere spezie tipo cannella e cacao per potenziare 
gli effetti. C'è chi scioglie un cubetto di cioccolata 100%.
C'è anche chi dolcifica con stevia o altro dolcificante 0cal, ma boh, 
secondo me non serve. Metterci il saccarosio invece ne inficerebbe la 
salubrità
 
ne avevate mai sentito parlare? lo avete mai provato? commenti?
 
my2c
 

Magilla scriveva il 28/11/2019 :

Non ne avevo mai sentito parlare, ma adesso che me lo hai spiegato ne 
starò certamente distante il più possibile.
:-)
 
Bye, Ludwig.

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 
 
ma al di la dell'oggettivo e attendibile, il BC è comunque qualcosa che 
esiste, al di la della mia opinione.
Ti fa paura la cosa, tanti da nasconderti in ripetuti rotfl come un 
deficiente?

 prime prove devo dire che il sapore non è malvagio.
Ecco: l'unica cosa che conta è questa. 
Ti piace? E' buono da pensare di farselo a colazione anche 
indipendentemente dai suoi (reali o no) effetti benefici?
Oppure "non è malvagio" vuol dire "mi bevo 'sto beverone di mer@a senza 
sentire conati di vomito"?
 
P.S.
I grassi nel caffè li trovi tutte le volte che ti fai un espresso con 
panna montata ;-)
-- 
We only write our names in sand

 panna montata ;-)
 
Chi ha detto cappuccino?


 
 
N'hai capito: con la panna montata ti porti appresso anche le proteine 
del latte, e probabilmente anche dello zucchero (oltre al lattosio).
Il che è quello che si propone il BC: grassi sani, senza rilascio di 
insulina

 
 
Chia ha detto che non hai capito un cazzo?
Con il latte ti porti appresso anche le proteine del latte, e 


 Il che è quello che si propone il BC: grassi sani, senza rilascio di insulina
Capito. Siccome non ho bisogno di questi benefici penso che passerò.


 
 
think again.
ma ripeto: non voglio convincere nessuno, eh.
ma è conoscendo le cose che si sceglie consapevolmente, sessnò si pensa 
di scegliere (cit). le tue obiezioni non hanno senso

 Hint: ho trovato l'olio di cocco bio al D+, ad 1/3 del prezzo 
 
olio pessimo dal punto di vista nutrizionale, buono per i lucidalabbra.
-- 
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]

 mica voglio convincere nessuno
 
Mi spiego meglio:
La preparazione che hai descritto mi pareva interessante. Però, siccome 
non ho problemi di dieta (o meglio, ce li ho ma in senso opposto: devo 
metter su peso!), se ti chiedo "vale la pena di provarlo anche se non sei 
interessato agli effetti" e mi dici "senza i benefici credo che ne farei a 
meno" mi lasci ancora nel dubbio!
Però la curiosità me l'hai fatta venire: vorrà dire che proverò una 
versione casalingua, con burro normale invece del ghee.
E poi una gaufre con panna montata :-)


 Con il latte ti porti appresso anche le proteine del latte, e 
 
che problema hai con le proteine del latte? sei allergico?

 
 
me ne sfugge il motivo, ma ultimamente nel mondo nazi-vegan-salutista è 
di super moda.

 ne avevate mai sentito parlare? lo avete mai provato? commenti?
 
 
ma di che cazzo parli non puoi drogarti come tutti gli altri?

 di super moda.
 
 
si infatti.... nei maggiori blog che contano i pistilli delle fragole e 
le calorie assunte nei 5 anni post mortem usano solo ed esclusivamente 
olio di cocco.
 
mo salta su HERIK in un newsgroup su usenet che è morta da 25 anni 
sentenziando che è pessimo.
 
che spettacolo amisci

 mi accade solitamente.
 
 
complimenti...... io ho il fiatone quando arrivo al cesso dal divano

 super moda.
 
Ma in che senso, scusa?
L'olio di cocco e' il grasso che e' al secondo posto, se ricordo bene, 
come contenuto di grassi saturi.
Non e' il massimo da un punto di vista nutrizionale.


 che problema hai con le proteine del latte? sei allergico?
 
No nessuna, ma il bc prevede di evitare proteine
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 complimenti...... io ho il fiatone quando arrivo al cesso dal divano
 
Perche' non bevi caffe' con grasso di yak.
Io ne ho appena ordinati 56 kg su Amazon perche' voglio iscrivermi alla 
maratona alle prossime olimpiadi.


 ma di che cazzo parli non puoi drogarti come tutti gli altri?
 
Faccio pure quello eh. 


 Non e' il massimo da un punto di vista nutrizionale.
 
appunto, č una miscela di grassi saturi ma meno qualitativo dell'olio di
palma, penso che sia meglio solo del palmisto, ma č tanto di moda.
 
l'ortoressia č veramente una roba brutta.


 versione casalingua, con burro normale invece del ghee.
 
il ghee è solo burro chiarificato cotto a temperatura per portarlo a
colore noisette, ovviamente è più saporito del burro per l'effetto del
nostro amato Maillard.


 l'ortoressia è veramente una roba brutta.
 
Basta sparare la cazzata che va di moda e ci si sente a posto col 
mondo.


 maratona alle prossime olimpiadi.
 
spero che avendone comprata tale quantità tu possa congelarlo per poi 
usare il microonde a piacere!
 

 E poi una gaufre con panna montata :-)
 
quello che intendevo dire io è che essendo le principali cause di morte 
legate all'alimentazone (infarto, diabete, tumori,..), ed essendo il BF 
concepito per incentivare invece pratiche sane, è bene quantomeno 
conoscere i concetti sul quale si basa.
Per dire, la panna montata nel caffé ci può stare (di tanto in tanto), ma 
è bene sapere che è poco salutare.


 mondo.
 
detto da uno che fa colazione coi biscotti...


 il microonde a piacere!
 
Per essere sicuro, ho aggiunto un microonde, all'ordine.
Hai visto mai che il mio si rompa a una settimana dalle olimpiadi!
 
argh


 maratona alle prossime olimpiadi.
 
che povero coglione che sei


 Non e' il massimo da un punto di vista nutrizionale.
 
Questo è quello che sapevo anche io.
 
 

 
 
Vabbè, ma invece di polemizzare, non puoi favorire qualche documento 
attendibile che smentisca la scarsa salubrità dell'olio di cocco?

 attendibile che smentisca la scarsa salubrità dell'olio di cocco?
 
l'olio di cocco, i grassi saturi in generale, fanno gioco in fase di 
chetosi
sono utili se elimini gli zuccheri.
 
la rete è piena di riferimenti, te ne linko uno,
https://www.youtube.com/watch?v=Oky3VGv4JWk
 
ma io non polemizzavo, rispondevo a un provocatore


 Questo è quello che sapevo anche io.
 
E che sanno tutti.
No, scusa, *quasi* tutti.


 No, ma ti rendi conto di che stronzate si arriva a sostenere?
 
quali stronzate scusa? io l'ho provato, tu no. 
per portare un termine di paragone, ho riprotato la mia esperienza, le mie 
sensazioni. specificando che potrei pure essere vittima di effetto 
placebo. 
non ti devo vendere nulla, cercavo un confronto
tu chi chazzo saresti per permetterti di fare l'idiota nei miei confronti?
 
quindi, se hai voglia di discutere scendi dal tuo piedistallo del cazzo
 
vedo che eviti accuratamente di rispondere a me, ma parli a nuora perché 
suocera intenda.
ma che razza di persona sei?
 
vaia vaia
 
se puoi vuoi fare il salutista, in passato mi hai attaccato in quanto, 
come l'OMS, ritengo che gli zuccheri siano dannosi. quindi di che stai a 
parlare?
 
se sai leggere te lo riscrivo; l'olio di cocco, meglio l'MCT, ha senso nel 
bulletproof coffe inserito in un contesto di chetosi. per via della sua 
chimica, ovvero trigliceridi a catena media.
se ti interessa puoi approfondire, se non ti interessa puoi farne a meno. 
ma non ha senso dire che puoi sostituire con l'olio d'oliva. metti già il 
microfono, non sai quello che stai dicendo


 quali stronzate scusa? io l'ho provato, tu no.
 
Però, sei davvero sicuro che la causa sia il bc? A me sembra un po' 
tirata, del resto non sei convinto nemmeno tu, perché hai premesso 
'forse è un effetto placebo'.

 effetto placebo'.
 
Ma davvero tu credi che per salire 3 piani di scale, un caffe' /al 
burro di yak/ abbia un impatto diverso dal nullo sulla prestazione?
 
Cioe', Fantozzi si beve una porcata come quella e poi vola alla 
Maratona di New York?


 detto da uno che fa colazione coi biscotti...
 
Io da sempre....
Ho 58 anni e 7 rampe di scale mi fanno proprio un baffo anche senza 
beveroni...
175 cm x 68 kg. Non credo di avere problemi di sovrappeso o di altro.
Quindi direi che posso continuare così senza problemi, che dici?
 
Poi se a te serve quella "roba" a posto così, per me....
 
Bye, Ludwig.

 7 rampe di scale mi fanno proprio un baffo anche senza beveroni...
 
Anche perche' non si rende conto che, se fosse vero, il WADA 
inizierebbe ad indagare in tempo zero.
 
LOOL


> Poi se a te serve quella "roba" a posto così, per me....
 
Tra l'altro, ormai e' ben assodato che le diete chetogeniche 
(iperproteiche) siano dannosissime.
Ma seguaci di queste sciocchezze se ne trovano sempre, purtroppo.


 'forse è un effetto placebo'.
 
Io credo che la cosa delle scale sia solo un dettaglio. Qualcuno lo usa 
come appiglio per trollare. 
Non devo convincere nessuno, ma vi ho fatto, scemi compresi, conoscere una 
roba nuova.
É stato un piacere


 Bye, Ludwig.


 LOOL
 
LE MATTE RISATE


 Ma seguaci di queste sciocchezze se ne trovano sempre, purtroppo.
 
É uno scandalo signora mia


 ne avevate mai sentito parlare? lo avete mai provato? commenti?
 
No, ma adesso so di doverlo evitare. :-D

 (iperproteiche) siano dannosissime.
 
 
assodato che non hai idea di cosa sia una dieta chetogenica, sfatiamo 
anche la cosa che sia "dannosissima"
https://www.youtube.com/watch?v=A0UTzKFNyx8
 
 
complimenti, non ne becchi una


 A me serve conoscere le cose, ma ti ringrazio della concessione
 
Pensa che io invece vivo benissino anche senza conoscerle, queste 
cose...
 
Bye, Ludwig.

 
 
ti ringrazio ma anche no, non sto a pensare sta cosa -figurati-, mica mi 
interessa.
ma buon per te: non metto in dubbio che vivi benissimo, ma che centra?
 
sei come quelli che rispondono alle domande su amazon "non lo so, l'ho 
preso per regalarlo"? boh, forse stai invecchiando male