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Titolo: Frittata oppure Omelette ?

Avete una netta preferenza per l'una o per l'altra ?
Nel caso di ingrediente aggiunto la vostra preferenza, cambia ?
mi spiego meglio, tendenzialmente preferisco le omelette alle
frittate... anzi una frittata di sole uova senza niente aggiunto penso
pure di non averla mai fatta.
Se peso alle erbe aromatiche peň mi viene piů dafare una frittata
mentre se penso a cipolle... o champignon :-P mi viene da vare una
omelette e non una frittata.
Insomma dipende dall'ingrediente in questione.
Spinaci, adesempio... omelette agli spinaci credo di non averne mai
fatte, o comunque non nel senso di omelette farcita, tendo ad
aggiungere le uova dopo che gli spinaci sono stati tirati con burro ed
eventualmente parmigiano e ipiegare come omelette... oppure, sempre
nel caso spinaci, passo alla frittata al forno.

 nel caso spinaci, passo alla frittata al forno.
Più sono buone e pregiate le verdure e meno le "rovino" nella
frittata..... Per me gli spinaci buoni si mangiano al vapore con solo
olio e poco sale.
Invece una frittata che adoro è quella di bietole, un po' meno quella
di zucchine ma sempre buona, e poi altri miscugli vari, ma se la
verdura è veramente buona preferisco mangiarla on the rocks.
Invece per le erbette selvatiche chissà perché mi viene automatico di
fare una frittata, forse perché davvero la preferisco rispetto
all'omelette.

 Avete una netta preferenza per l'una o per l'altra ?
Frittata e segnatamente quella con i "bruscandoli" (per i non veneti i 
germogli del luppolo).
Una favola.
Bye, Ludwig.

 oppure passo alla frittata al forno.
non ti sto piů amico. :)
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 

 verdura č veramente buona preferisco mangiarla on the rocks.
sugli scogli?
:D


 Avete una netta preferenza per l'una o per l'altra ?
Direi omelette, ormai.. il posto di lcr di qualche tempo fa mi ha
fatto tornare la voglia, ed adesso una ogni tanto me la faccio
volentieri. Frittate, invece, basta :P
--
Elwood (Peter S.)

 nel caso spinaci, passo alla frittata al forno.
sarebbe?
P.

 Avete una netta preferenza per l'una o per l'altra ?
omelette, con farcitura equilibrata quando è per uno o due, frittata 
quando è da fare per n persone.
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

all'omelette.
ahh per me l'ovetto bavoso non solidificato ha una attrattiva
superiore...

non ti sto più amico. :)
che c'e' di male nella frittata al forno ?

sarebbe?
frittata al forno: verdura + uova sbattute e forno.
una delle mie ancore per ospiti inattesi se ho pomodoro formaggio
fondibile o mozzarella č la frittata al forno che appena addensata
condisci come pizza...pomodoro e formaggio messi sopra, pochi minuti
per fondere ed č pronta. Molto comoda.

 a quelle con le coste o alle erbette in foglia ?
erbette in foglia

 che c'e' di male nella frittata al forno ?
(a me piace di piů la frittata in padella. al forno "a me" piace meno 
[anche])


 cipolle
senza dubbio la mia strapreferita!

 senza dubbio la mia strapreferita!
marco, non sono tutti rustici come me. sai che quando hai un buffet, hai 
gente per casa, delicati, gentilini, a modino che se sentono alito di 
cpolla, il giorno dopo, lo trovi scritto su tutti i blog e tre quarti di 
newsgroup del mondo, che c'č l'alito di cipolla.


 newsgroup del mondo, che c'è l'alito di cipolla.
ognuno ha gli amici che si merita :-)))


Questo perché tu, finto snobbino, ingenere pensi di sottoporre una frittata 
con le cipolle.
E ci credo che il giorno dopo ti psuttanano su tutta la rete
Prova a proporre una bella tegama di un chilozzo di bianche cipolle fatte 
andare secondo i crismi intrise di un ovetto sbattuto, vedrai gli elogi.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

ecchemminkia di frittata sarebbe?! ;-)
una frittata base...

 Nel caso di ingrediente aggiunto la vostra preferenza, cambia ?
Io di tanto in tanto faccio una omelette arrotolata su un "conglomerato" di 
ricotta e spinaci spalmatu sulla medesima. Un po' come il ripieno dei 
tortelloni ma con molti più spinaci e meno ricotta. Detta preparazione agli 
spinaci viene talvolta aromatizzata con spezie varie: dalla noce moscata al 
cumino o curry.
Il risultato io lo trovo eccellente.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
http://www.fata-morgana.it
http://www.quidanoi.it/mercatino
http://www.eshirt.it/shop.php?newusrid=4319b4a066b1e&newfrom=4319b4a066b1e
 

 gli elogi.
lo facevo per lui, io sono per la frittata "fantozziana" con rutto libero.
è che, ça va sans dire, e lo sai, devo mantenere una certa immagine.
almeno con chi non mi conosce.
:)))))))
:( davvero sono snob?


 ognuno ha gli amici che si merita :-)))
lo sai che sono caduto nel pentolone da piccolo...


cumino o curry.
io non riesco più ad usare il curry... oddio no, spe non è preciso, in
montagna ho un poco di polvere che deve avere circa 2 anni e che uso
in aggiunta ad altre spezie facendola rosolare. 
Ma non riesco più ad aggiungere curry, sopratutto come spezia in
piatti nostrani. Dopo aver provato a farne qualcuno, posso usare la
polvere pronta ma diventa una aggiunta a qualche altro curry di carne
sopratutto che sono i più saporiti. Già in quelli di legumi e verdure
vado con parsimona di spezie separate.
Non è talebanesimo, è solo che ho notato essere un gusto che mi stona
e non mi piace più.