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Titolo: Il mio pane

Che ve ne pare del mio pane fatto con 3 etti di farina?
http://i27.tinypic.com/2m7ym9h.jpg
Macchina del pane Mouinex silver
Oldman

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se lo aprivi e fotografavi forse era meglio,
ma gia' da fuori s ievince che sia spettacolare:)
felice_pago
.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
http://i27.tinypic.com/2m7ym9h.jpg
Bello, ma è sempre il solito...

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Visto così è un normale pane in cassetta da mdp...
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Visto così è un normale pane in cassetta da mdp...
Si ma è metà dose 300 gr, ed ha raggiunto quas il livello del cestello. mi 
sono perfezionato in crescite abnormi.
Ciao
Oldman 

Che ve ne pare del mio pane fatto con 3 etti di farina?
Anche a me viene così alto con 300 gr di farina, anzi è la dose che
uso di solito. Solo che, anche se scelgo la cottura più lunga e la
doratura massima, il mio viene sempre un po' "anemico". Eppure seguo
alla lettera l'istruzioni del ricettario per MdP, mettendo sempre la
quantità di zucchero consigliata. Dove sbaglio? La mia MdP è una
Moulinex Homebread modello OW2000, cioè questa:
http://www.moulinex.it/products/electrical-cooking/breadmakers/homebread-ow2000.htm
A presto.
Gabry
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Guarda le mie aste su ebay:
http://shop.ebay.it/merchant/gabrymay

 sono perfezionato in crescite abnormi.
E' una gara a chi lo fa più grosso? :D
Scherzi a parte, l'importante è che sia buono...
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


vedi che non sono le dimensioni che contano !
felice_pago
lasciamo perdere


Ciao Oldman,
mi compiaccio per il tuo pane. Adesso prova a scegliere il programma "solo
impasto" e a sbizzarrirti nelle forme di pane,cosě potrai vantarti di aver
creato il tuo pane. A presto
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 Macchina del pane Mouinex silver
che se inclinavi il metro ancora un po' riuscivi a farlo alto 40 cm :D
alberto 

 vantarti di aver creato il tuo pane. A presto
Grazie a tutti per l'apprezzaento, sono 3 anni che faccio il pane con la 
macchina, questa mouline č la terza, ma ahimč anche questa made in Cina.
Mi tengo stretto un tritatutto molinex da 700 W che come quello non va bene 
nessuno.
Accidenti ai cinesi che hanno fatto decadere la qualitŕ dei piccoli 
elettrodomestici.
Avevo una volta una grattugia manuale della moulinex in ferro stagnato con 3 
rulli e ci facevo le carote julienne, ora non riesco piů a trovarla, era 
tanto pratica, una risciacquata e via, ora invece con i robot tuttofare, 
sciacqua barattolo, dischi prendi riponi, mi passa la voglia,
Qualcuno l'ha vista in giro?
E tra l'altro costava una sciocchezza.
Grazie a tutti
Oldman

>Che ve ne pare del mio pane fatto con 3 etti di farina?
ciao oldman,
hai usato 3 etti di farina e?
... che tipo di farina?
quanta acqua?
quanto zucchero?
quanto sale?
...
ciao
tony

 
http://i27.tinypic.com/2m7ym9h.jpg
Hai un calendario identico al mio! Il pane invece a occhio mi pare 
salato.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 Oldman
Paolo

 banchi di alcuni supermercati, o catene specializzate del casalingo.
Ti ricordi che mi parlasti del "ghiro"?
Ebbene non mi è ancora riuscito di trovarlo.
Ah ma insito eh....
Buona giornata
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
Paolo


Doveva essere un agrattugia, ma mi viene il forte sospetto di uno scambio di 
persona. :-(
La mia memoria è proprio andata a donnine, ne vuole sempre approfittare 
prima che le facciano sparire :-) Chiedo venia.


 mi sono perfezionato in crescite abnormi.
come lievito usi il cialis?

 come lievito usi il cialis?
LOL
:D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 ha dciso di scrivere

Nell'ordine metto nel cestello:
20 gr di strutto
una presa di sale !/2 cucchiaino
150 gr di acqua
3 etti di farina manitoba dei mulini alimonti che trovo a 70 cent. al Kg 
all'Iperconad sotto casa.
Mezzo cubetto di lievito di birra sbriciolato al centro della farina.
1 cucchiaino di zucchero
Macchina del pane Moulinex silver programma 2 Francese, doratura scura, metà 
dose.
Con le precedenti macchine Alice DPE (morta per sboccolamento cestello) e 
Nordmende (Morta senza dare segni di vita), la volevo smontare ma ha le viti 
infossate per lintera altezza e con testa cava pentagonale con appendice, 
non ottenevo questi risultati, io ritengo che la differenza sia dovuta al 
fatto che contrariamente alle altre durante il ciclo fa 4 impasti mentre le 
altre 2, e la resistenza è posta a metà cestello, mentre le altre sul fondo.
Ne sono soddisfatto anche se purtroppo made in cina e mi fa uno scherzetto 
strano:
Talvolta 8non sempre) dopo avviata e dopo 5 minuti di impasto si spegne e si 
resetta, e la devo riavviare da capo, speriamo bene.
Con le altre macchine non avevo questi risultati, e mi pare ad occhio che la 
temperatura di cottura sia più alta delle altre.
Ma il pane mi piace, anche perchè e mangiabile dopo 2 giorni, mentre il pane 
comprato che è dappertutto di un megaforno di Terni diventa di gomma, 
immangiabile.
Senza contare la notevole economia.
Ciao
Oldman

 salato.
Il calendario è della farmaci.
Poi salato???!!! lo hai assaggiato?
No lo faccio con un pizzico di sale, mi piace poco salato.
Oldman 

 ha dciso di scrivere

Beh anche qui, grattuge quante ne vuoi, a solo che non hanno il rullo per le 
Julienne, esistono solo piatte manuali.
Oldman

 ha dciso di scrivere

Il metro non voleva stare fermo, e l'ho dovuto inclinare.
Oldman

 come lievito usi il cialis?
Nooo troppo costoso, quando è in crescita lo faccio maneggiare dalla mia 
domestica Natacha una prosperosa russa bionda 40enne con gli occhi azzurri.
PS Non mi chiedete il n. di telefono, non si molla, ha le idee ben chiare 
dice che la da solo a chi la sposa, e chi la sposa deve essere ricco, 
quarantenne alto e bello.
Oldman

 Oldman
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

 No lo faccio con un pizzico di sale, mi piace poco salato.
Io lo faccio con 670g di farina e 400ml di acqua e se ci metto 2 
cucchiaini di sale mi viene esattamente come il tuo, se invece ce ne 
metto uno la gobba viene da una parte sola. Comunque a parere mio ci 
metti un po troppo lievito, mezzo cubetto si mette fino a 1Kg di farina.
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 

 Mezzo cubetto di lievito di birra sbriciolato al centro della farina.
Ehm, non è un po' troppo il lievito?
Grazie che ti si gonfia come un pallone! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


sssshhh che lui ci mette la manitoba !
ah gennarina quanti danni stai facendo !
felice_pago
i miei danni sono collaterali


 persona. :-(
Nessun problema.
io ho presente quella che avevo comperato a casa, e che funziona tutt'ora 
con grande soddisfazione: grattugia con tamburo, azionato a mano.  non con 
el scaglie, ma con la stessa forma dei buchi a croce della grattugia piana 
tradizionale.
bisogna che controlli, se mi ricordo, negli scaffali ipercoop:  e' una marca 
che produce tutti questi attrezzi, dal tritino alla grattugia, manuali
Paolo

 tradizionale.
Esatto, è proprio una cosa simile che sto cercando.
Tutti gli attrezzi che si trovano comunemente in giro producono o scaglie 
come dici tu o dei fili che, messi su un piatto di pasta fa passare la 
voglia di mangiare.
Invece se trovassi un attrezzo che riesca a produrre formaggio in polvere 
come quella tradizionale da tavolo....
Buona giornata


 sssshhh che lui ci mette la manitoba !
C'è chi mangia la Vegemite spalmata sul pane, alla fine non è altro
che estratto di lievito.....tanto vale fare direttamente un pane che
sa di lievito! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 approfittare prima che le facciano sparire :-) Chiedo venia.
Tranquillo, il Ghiro e' davvero una grattugia, ricordi bene. Se serve, 
stasera guardo di che marca e'.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 stasera guardo di che marca e'.
Foto:
http://www.mapessnc.it/images/pics/0_47647_img_01.jpg


 polvere come quella tradizionale da tavolo....
Allora cerchi proprio il Ghiro.


 sa di lievito! :D
Io mangio Vegemite sul pane ma sono di origini australiane quindi ho la 
giustificazione :D
-- 
Ciao,
radem
La vita non aspetta. Diventa donatore di sangue, plasma e/o piastrine. 
Chi dona sangue dona la vita

 giustificazione :D
Non basta, bisogna essere anche un po' pazzi per mangiare delle roba
simile! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Non basta, bisogna essere anche un po' pazzi
l'ha gia' ammesso di avere origini australiane.        ;
-- 
BOMBED BY AIRCRAFT 29W 32S. EXPLODING. U-828.

 giustificazione :D
  interessante e hai ricette di la ?
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......


IL tritatore mouinex da 700  di cui parlavo prima, con il formaggio a 
cubetti lo fa in polvere in pochi secondi, e devi stare attento che se 
insisti diventa una cipria.
Proprio l'altro giorno l'ho riparato, si era staccata unìimpedenza, ho 
tirato il filino, risaldata e va ancora una meraviglia.
Oldman

 Allora cerchi proprio il Ghiro.
Pare di si, ma se c'è anche qualche altro prodotto che non produca fili o 
pezzi va bene uguaglio.
Qui comunque non mi riesce di trovarlo; questa mattina ho chiesto ad una 
bancarellaro al mercato, uno di quelli che hanno tutto e niente e mi ha 
detto si, non li tengo ma li procuro se vuole. Ma siccome costa 51 Euro poi 
lo deve comprare.
Gasp!!! :-(( 51 Euro?  Non ho sacramentato perché avevo a tiro di voce le 
orecchie innocenti di mia nipote.
Pensavo qualche cosa meno e poi, dall'immagine che ho visto, e ti ringrazio, 
mi pare anche ingombrantina.
Mi dovrò decidere


 sono perfezionato in crescite abnormi.
Interessante... davvero.
Usi del lievito diverso dal solito o.....
Io sono riuscito ad aumentare la lievitazione usando il prg personalizzabile 
della mia MdP unitamente al setacciamento preventivo della farina....
Tu invece?
Grazie per un'eventuale reply
Ciao
-- 
Renato

 Tu invece?
Lui ha usato il lievito necessario per quasi 1kg di farina per farne
lievitare 300gr! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 ha dciso di scrivere

No niente i speciale è come ho deto nel primo post.
Oldman

 simile! :D
Ah beh, quello lo sono sicuramente ;D


  interessante e hai ricette di la ?
In questo periodo ho mia cugina australiana qui ma non sa proprio 
cucinare. Da anni tento di riprodurre il meat pie australiano ma niente, 
viene una cosa che non ci azzecca nulla.
Credo che dovrò indirizzarmi altrove per avere la vera ricetta 
australiana. Ne vado pazza e non posso farci nulla, da bambina ne 
mangiavo a quantità :P
Fra le altre ricette un'altra mia cugina dice di preparare una torta al 
cioccolato che è la fine del mondo.
L'altro giorno ho provato ed è venuta una cosa tutta bagnata dentro e 
per niente lievitata.
Incollo la ricetta qui sotto, se qualcuno vuole provare ed aiutarmi a 
capire perché a lei viene un dolce altissimo e ben lievitato ed a me no, 
gliene sarei grata :PP
Viene messa anche 1 tazza di acqua bollente nell'impasto, non so perché..
La ricetta è in inglese, se qualcuno si cimenterà gliela traduco ^__^
Ingredients:
     * 2 cups sugar
     * 1-3/4 cups all-purpose flour (Plain Flour)
     * 3/4 cup Cocoa
     * 1-1/2 teaspoons baking powder
     * 1-1/2 teaspoons baking soda
     * 1 teaspoon salt
     * 2 eggs
     * 1 cup milk
     * 1/2 cup vegetable oil
     * 2 teaspoons vanilla extract
     * 1 cup boiling water
Directions:
1. Heat oven to 350°F. Grease and flour two 9-inch round baking pans.
2. Stir together sugar, flour, cocoa, baking powder, baking soda and 
salt in large bowl. Add eggs, milk, oil and vanilla; beat on medium 
speed of mixer 2 minutes. Stir in boiling water (batter will be thin). 
Pour batter into prepared pans.
3. Bake 30 to 35 minutes or until wooden pick inserted in center comes 
out clean. Cool 10 minutes; remove from pans to wire racks. Cool 
completely.


 
http://www.mapessnc.it/images/pics/0_47647_img_01.jpg
questa e' elettrica
Paolo

 questa e' elettrica
Grande Watson! E adesso mi trovi il Ghiro manuale.
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 lievitare 300gr! :D
Alla faccia..... comunque credo che il ''sapore'', nel caso specifico, non 
fosse dei migliori....
IMO naturalmente.
Grazie per la precisazione
Ciaooo
-- 
Renato

 No niente i speciale è come ho deto nel primo post.
Ho riletto tutto il 3d e solo ora, dopo l'info di Doopar, ho notato quanto 
lievito hai utilizzato....
Ma il pane dal punto di vista ''gusto'' com'era?
Ciaoo
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With best regards from very north Italy.
              \ | /
           (@ @)
---.o0O-(_)-O0o.---
The longhaired cat family