Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [RFD] it.hobby.cucina.da-maniaci


La discussione proseguira` sul gruppo it.news.gruppi per un periodo
compreso tra quindici e sessanta giorni, e se il proponente valutera` la
sussistenza di un sufficiente interesse, chiedera` al GCN che venga
preparata una procedura di voto (CFV).
Questa NON e` una votazione - se la proposta vi va bene cosi` com'e`,
limitatevi a mandare un mail *privato* al proponente, senza scrivere
nelle news. Se non vi va bene per principio, evitate direttamente di
scrivere, visto che sarebbe inutile. In it.news.gruppi devono solo esserci
suggerimenti *costruttivi* per migliorare il manifesto, sia da parte del
proponente che dagli altri utenti.
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Richiesta Formale di Discussione (RFD) per il gruppo
it.hobby.cucina.da-maniaci	La cucina con la cura del maniaco
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Lo scopo di questo gruppo è dare uno spazio a tutte quelle persone per
cui la preparazione e la lavorazione del cibo sono molto di più del
semplice risultato ottenuto, a quelle persone per cui in cucina non
esistono scorciatoie, non esiste nessuna tecnologia che possa
sostituire la cura dei dettagli propria del professionista. Per queste
persone le cose cucinate, o preparate, non devono essere solo buone, ma
devono anche essere fatte bene, nel modo giusto. Quale è il modo
giusto? Ne discuteremo!
Ma sono di certo i benvenuti anche coloro che si ostinano a fare in
casa propria, magari in città, lavorazioni o preparazioni che chiunque
altro compererebbe al supermercato già pronte.
Sono quindi da considerarsi tema del gruppo tutte le ricette, le
preparazioni, le discussioni, i racconti, le tecniche, fatte con questo
spirito. In particolare lo sono le ricette molto elaborate, come anche
quelle attente al metodo tradizionale, agli ingredienti migliori o
tradizionali di altre culture e popoli, ma lo sono anche le discussioni
sulle tecniche di lavorazione migliori, come quelle sulla storia della
cucina, o dei personaggi che hanno influenzato ciò che è adesso o
ancora semplicemente quello che è di attualità (che non vuol dire
visto in televisione quel giorno!). Come lo sono le discussioni sul
modo di cucinare e di intendere il cibo di altre culture, gli
abbinamenti delle bevande (in generale) a particolari pietanze  (per le
discussioni sul vino o birra si consigliano i gruppi specifici) e ogni
altra cosa che, come dicevamo, guarda al procedimento tanto quanto al
risultato.
Alcuni esempi delle tecniche di lavorazione che possono costituire
argomento di discussione del gruppo:
+ la fermentazione (se non argomento di altri gruppi come
  it.hobby.birra);
+ la caseificazione;
+ la lavorazione delle carni e dei pesci in cucina;
+ la pasticceria con tecniche professionali / la lavorazione del
  cioccolato;
+ la panificazione;
+ le tecniche di conservazione tradizionali come l'affumicatura.
Data la natura del gruppo non possono invece essere considerati
argomento di discussione tutti quei prodotti o attrezzi che hanno il
solo scopo di facilitare la vita in cucina come: i preparati per
(brodo, minestre, budino), i cibi precotti, le macchine per (il pane,
cuocere la pasta, il riso) e in genere i metodi tecnologici alternativi
a uelli tradizionali (come il microonde).
I riferimenti a pagine Web sono accettabili solo se a margine o a
integrazione di un testo comunque riportato al gruppo, come ad esempio
per immagini considerate esplicative.
Sono invece espressamente vietati gli articoli a carattere promozionale
o riferiti espressamente ad attrezzature commerciali non a carattere
innovativo, ed in particolare quelli a vendita diretta o multi-level.
Sono scoraggiate, perché non contribuiscono alla discussione e alla
crescita del gruppo, le risposte che indicano il solo link ad archivi di
messaggi, come Google, allo stesso modo delle risposte con soli
riferimenti a pagine Web personali.
-----BEGIN PGP SIGNATURE-----
Version: GnuPG v1.2.5 (GNU/Linux)
iD8DBQFCh7y0KR2cx8Sj7ywRAmJ1AJ9pWibL+92RpyJseMWQwQ2FrJySmQCgkQKG
XuTVR4Xky9+sYmSPQt6zqiI=
=uvRb
-----END PGP SIGNATURE-----

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Mi viene in mente un aneddoto. Un fisico direttore di un istituto
universitario riceve dalle alcune studentesse la richiesta di uno
specchio per il bagno. Richiesta bocciata dall'amministrazione. 
Conoscendo i suoi polli, il mese dopo inserisce nella distinta per gli
acquisti "lastra ottica da 2 mm di silice trasparente rivestita su un
lato da film sottile di argento". Richiesta approvata. :-)))
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 lato da film sottile di argento". Richiesta approvata. :-)))
Malefico! ;-)
Tornando al manifesto - non so se sto rispondendo anche su gruppi, nel
caso pensaci tu, Andrea a inoltrare... ;-) - aggiungerei la fabbricazione
autoctona degli strumenti ed utensili. Vuoi mettere, per esempio, comprare
una pietra refrattaria o un forno a legna con il piacere di farselo da
se'? :-)
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


A mio avviso la proposta è evidentemente provocatoria.
Ciò non toglie che dovrebbe far riflettere ...
Enrico
P.S.
Sposo l'idea di *eventualmente* dividere i gruppi in maniera da specificare
alcune particolarità, per esempio (e solo per questo)
it.hobby.cucina.pasticceria, it.hobby.cucina.casearia,
it.hobby.cucina.pane_fatto_in_casa etc. etc.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 it.hobby.cucina.pane_fatto_in_casa etc. etc.
ciao
potrebbe essere anche una sana idea questa !
ancora meglio sarebbe quella di utilizzare questo gruppo in modo + serio e 
senza il solito cazzeggio esasperato
Però l'idea di gruppi specialistici non è male
Fabio


 dico che faccio formaggio in casa ;-))
Appunto! non è meglio dirselo da soli, prima che lo facciano gli altri? :-)
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it


 alcune particolarità, per esempio (e solo per questo)
Fra le regole da seguire, giuste o sbagliate che siano, per proporre i 
ng una prevede un certo traffico pregresso che è difficile raggiungere 
specializzando molto.
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 se'? :-)
Cioč dovrei fare una aggiunta ad un manifesto sostanzialmente sbagliato: 
c'č qualche cosa che mi sfugge. :-)
A
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 c'č qualche cosa che mi sfugge. :-)
Non fare la vittima, ho gia' scritto che voto a favore. Non ne sono
convinta, non credo che serva, non *tutto quello che ti pare* ma non vedo
perche' dovrei oppormi se altri ci credono. Certo, il solo fatto che il
proponente si tu, dovrebbe farmi riflettere... :-P


 c'č qualche cosa che mi sfugge. :-)
Non fare la vittima, ho gia' scritto che voto a favore. Non ne sono
convinta, non credo che serva, non *tutto quello che ti pare* ma non vedo
perche' dovrei oppormi se altri ci credono. Certo, il solo fatto che il
proponente si tu, dovrebbe farmi riflettere... :-P
-- 


 proponente si tu, dovrebbe farmi riflettere... :-P
Lo prendo come un complimento, in ogni caso, e ti ringrazio :-)
Cmq, pensavo comunque anche io di essere al di sopra di ogni sospetto, 
invece non sembra poi molto.
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 invece non sembra poi molto.
Certo che lo sei, ma la mia non convinzione di adesso dimostra che le mie
idee non cambiano se cambiano i proponenti. Che fai mo', mi togli il
saluto? :-P
/si', lo so, son seria: ma tengo male e' capa... :-(


 Che fai mo', mi togli il saluto? :-P
Mah, direi che ti offro un... una granita?
A.
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 francamente incomprensibile.
Gia': Andrea, mi fai un esempio di come spiegare come si forma una
baguette senza ricorre ad un link? O ricorrere a simili und prodigiosi
strumenti della scienza e della tecnica non e' da maniaci..?! :-P


 strumenti della scienza e della tecnica non e' da maniaci..?! :-P
Il manifesto dice:
"I riferimenti a pagine Web sono accettabili solo se a margine o a
integrazione di un testo comunque riportato al gruppo, come ad esempio
per immagini considerate esplicative"
questo significa che il link alla foto o alla sequenza che spiega come si fa
la baguette č consentito, direi...
Si dice invece:
"Sono scoraggiate, perché non contribuiscono alla discussione e alla
crescita del gruppo, le risposte che indicano il *solo* link ad archivi di
messaggi, come Google, allo stesso modo delle risposte con *soli*
riferimenti a pagine Web personali"
che mi pare, se non sbaglio, sia uno dei punti su cui piů frequentemente ci
sono stati scontri su ihc. La proposta in questi termini ha lo scopo di
contribuire a ridurre i possibili elementi di frizione tra i partecipanti,
tanto piů che non si parla di vietare i link in firma e quindi se qualcuno č
interessato a visitare i siti personali dei partecipanti, nessuno glielo
proibisce...
 
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it


 strumenti della scienza e della tecnica non e' da maniaci..?! :-P
Adesso però la stai, state, sparando: non c'è scritto questo e non lo 
hai letto se poi vuoi farmi dire altro è altro problema.
Si dice che non puoi postare SOLO il link che è cosa assai diversa da 
non poterlo postare per niente! Ti faccio presente che sarebbe stato un 
ng non binario, e un ng è un luogo per discutere non per raccogliere 
riferimenti a forum o pagine.
Che poi ci sia una questione di cortesia che chiederebbe di mettere il 
testo per chi legge off-line o che non ha connessioni a banda larga è 
altro discorso.
Devi, dovete, avermi confuso con altri, oppure avete confuso i 
manifesti, oppure ... Cioè: ritiro la granita! poferbacco!
Vuoi vedere le foto della granita nel nostro nuovo giocattolo con un 
sacco di foto? :-P
A.
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 l'atteggiamento costruttivo dei partecipanti.
Perdonami ma ho forse detto che č colpa di quattro deficienti che 
postano link? Io ho scritto e a me cosě sembra piů cortese, punto.
Se in altri luoghi č considerato norma e vivono felici buon per loro, ma 
fare il copia incolla costa davvero tanto?
In ogni caso essendo io maniaco se mi etichettano da esotico non posso 
di certo passarci sopra.
A.
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 
Vuoi dire che finalmente, per ottenere un uovo sodo, potrň chiedere:
a) come produrre da me l'uovo
b) come forgiare il pentolino
c) da dove estrarre l'acqua piů adatta
d) come costruirmi un fiammifero
e) come produrre il combustibile da accendere col fiammifero.
Che bello! :-)
Garfield

 sacco di foto? :-P
Inizio a capire perche' proprio una granita... DOVE? :-D


 piace da matti.
Come a qualcuno piace sparare giudizi.
A.
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www.NoteDiCioccolato.it

 e' un appunto, fanne l'uso che credi.
Certo.
A.
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www.NoteDiCioccolato.it

 Inizio a capire perche' proprio una granita... DOVE? :-D
Non pubblica per il momento: la tecnologia permette anche questo :-P
A.
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 Che bello! :-)
Spiacente 3 a 2. Perň mi piacerebbe sapere come mai le uova strapazzate 
  nei buffet degli alberghi "fumano" e non diventano una scarpa.
A.
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www.NoteDiCioccolato.it

 con regole che a me non sembrano risolutive di problemi.
Oh, nemmeno a me, ma sempre meglio di niente.
A.
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 :-))
Un link? Un link? non ci posso credere! e per giunta in asp! Ecco perché 
i manifesti devono essere chiarissimi: per evitare simili casi. :-P
Non volevi fare la gentile donzella che legge le previsioni?
Insomma una buona idea rimandare a domani :-)
A
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 bel po' :-)
Io non vedo troppe questioni di questo tipo, vedo solo molte "aggressioni"
(si notano le voirgolette vero ?) abbastanza immotivate e che un buon ignore
renderebbe inutili, i flame per casini di vecchia data sono ben altri e i NG
che li hanno li conoscono bene.
Basterebbe solo evitare di rispondere sempre in un certo modo a certe
richieste e tutto sarebbe facilmente risolto perché qui ci convivono
tranquillamente sia gli chef che i surgelatoristi se solamente non si
volesse bastonarli a tutti i costi.
Quindi voto no ! o voto si !
Non ho ancora deciso
Enrico


 Non ho ancora deciso
In ogni caso, con tristezza devo comunicarti, che il voto no non esiste. 
Al massimo massino non voti.
A
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 Perugia, 450mt s.l.m. 

 Però l'idea di gruppi specialistici non è male
peccato che tu non ne faresti parte

 ma ignorandole, credo.
Credi davvero che funzioni? Ti sembra che questo genere di richieste sia
diminuito, nonostante la mancanza di una risposta in più di un'occasione, il
che secondo me dimostra il fastidio per questo genere di domande, anche se
non viene detto apertamente?
E tra l'altro non vedo perchè dovrebbe essere diminuito, se non dici che è
una cosa che non è in tema con il ng, chiunque ha il diritto di farle, e su
ihc non sta scritto da nessuna parte che non si può. Per quello credo sia
stato inserito nella proposta di manifesto per il nuovo ng, per essere un
po' più specifici e chiari riguardo all'ambito di discussione, non per fare
pistolotti a nessuno.


 ancora piu' "baveuse" :-)
Guarda ti concederei solo un pezzettino di burro, ma piccolo, poco prima 
che siano pronte.
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

"lcr" <corterap...@LIPPAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:BU6ie.1394260$35.52...@news4.tin.it...

Come e quando vuoi
Ed è finita qui
Fabio 

 E quando mi vieni a trovare? :-)
Sarebbe per me  un onore chissą mai, a settembre dovrei essere da quelle 
parti
Fabio


 a uelli tradizionali (come il microonde).
Come vedi, e' piu' semplice stabilire con certezza quello che NON va fatto.
Allora, perche' non proviamo  TUTTI a mollare per un attimo le nostre
certezze e a guardare le cose da un altro punto di vista? Magari, potremmo
scoprire che avrebbe senso si' un gruppo nuovo, ma un qualcosa di simile a
it.cucina.principianti o it.cucina di sopravvivenza o it.comecavolo vi pare.
In questo modo, si eviterebbe l'ambiguita' di un gruppo in parte "doppione"
di ihc. Certo, una mossa  di questo tipo presupporrebbe anche  una modifica
al manifesto di ihc, fosse anche solo  per il semplice motivo che  e' del
'97, praticamente lo scorso millennio.   ;-)
Ab,  che ne dici, e' demenziale?
:-?
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944


Io fino a questo momento mi sono volutamente astenuto da qualsiasi commento,
però ora pongo una riflessione: personalmente ritengo che il manifesto di
questo gruppo, di fatto molto aperto, sia stato scritto con l'intenzione di
coinvolgere il maggior numero possibile di persone di tradizioni e usi molto
diversi tra loro, ma accomunati dalla volontà di impiegare il proprio tempo
libero in cucina. Ora a me sembra che tutti gli ostracismi verso un
determinato ingrediente o elettrodomestico siano in totale contrasto con le
intenzioni reali del manifesto, che mai si è sognato di imporre restrizioni
sul tipo di cucina che può essere oggetto di discussione nel ng.
Il mio parere è che un ng nuovo può servire nel caso in cui trattasse
argomenti di nicchia, ad es. solo ed esclusivamente un ben determinato
settore, tipo la cucina macrobiotica, quella vegan, ecc. (che comunque
rientrerebbe comodamente all'interno dell'omnicomprensivo manifesto di
questo ng)...
Per il resto, invece, se l'apertura di un nuovo ng dovesse servire solo per
far accomodare i più intolleranti in un'altra sede costruita ad hoc per il
loro esclusivo uso e consumo, sinceramente lo riterrei una cosa piuttosto
squallida: il manifesto di IHC è chiaro e non pone restrizioni di alcun
tipo, ergo a chi dà fastidio leggere di brodi granulari o forni a microonde,
che si turi il naso e tiri dritto per la sua strada senza continuare ad
avvelenare l'ambiente.

 it.cucina.principianti o it.cucina di sopravvivenza o it.comecavolo vi pare.
Beh, sarebbero cose molto diverse l'una dall'altra: se i "principianti"
volessero imparare la cucina più elaborata, cosa c'entra la
"sopravvivenza", cioè la scelta della praticità prima di tutto?
Ad ogni modo, a promuovere la creazione di ng del genere dovrebbero essere
i diretti interessati, imho, se sono interessati... :)
X'Posted to: it.news.gruppi,it.hobby.cucina
-- 
Enrico C

 Ab,  che ne dici, e' demenziale?
No, dico che se avete trovato il modo di dirmi che voglio creare un 
mondo snob così, se avessi proposto (o se qualcuno proponesse) di 
deportare tutti i principianti molesti in altro ng sarebbe almeno 
l'erede di tetre figure.
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 i diretti interessati, imho, se sono interessati... :)
Posso darti un becetto?
A
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 
piantala, buffone!

 avvelenare l'ambiente.
Guardate che su Usenet esiste una procedura precisa, codificata e 
incoraggiata dagli ineffabili guardiani del GCN. Quando il *rumore di fondo* 
in un gruppo raggiunge livelli troppo alti, si crea un gruppo parallelo e 
MODERATO.
A quel punto, il nuovo gruppo diventerebbe automaticamente un luogo dove 
*discutere* di cucina e non una slot-machine di ricette
I casi sulla gerarchia it.* sono decine.
Ciao.
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
----------------

 l'erede di tetre figure.
ti va di non attribuirmi quello che ti pare di volta in volta? (cit. :-)))
No, non sto facendo questo. E' che *davvero* faccio fatica a limitare gli
eventuali ambiti di intervento di un gruppo che non riesco a non vedere
come un clone di ihc... sono grave, dottore? :-)
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Non ho ancora deciso
beh di tempo per pensare ne hai..  vediamo se si arriva al voto intanto e
con che manifesto per il nuovo gruppo...
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 la sua strada senza continuare ad avvelenare l'ambiente.
scusa eh? SMACKKK
che poi io ritengo doveroso spiegare che certi ingredienti vadano evitati ma
da questo al linciaggio ce ne passa :-)


 da questo al linciaggio ce ne passa :-)
Parole SANTE!!!
Idem come sopra il discorso delle scucchiaiate: all'inizio credo fosse una
cosa simpatica, fatta per prendersi un po' in giro, ma allo stato attuale è,
imho, degenerata: con la scusa che intanto si scherza, qualsiasi sorta di
maleducazione diventa ammissibile.

 come un clone di ihc... sono grave, dottore? :-)
Tutto dipende da cosa si vuole costruire: la sua idea mi sembra voglia
creare un gruppo in cui si discute esclusivamente di cucina fatta in maniera
tradizionale da cascina di campagna senza elettricità, ossia tutta a mano.
Visto che come giustamente affermi tu tale ambito di discussione si
sovrappone e di fatto viene inglobato dal manifesto di ihc, mi chiedo se sia
davvero utile una frammentazione del genere... La mia risposta del tutto
personale è "no": questo ng è bello perché è vario! Ma anche qui, come nella
società civile, l'importante è eliminare un certo clima di intolleranza. Del
resto ci vuole così poco, suvvia!!!
;-)

 scherza, qualsiasi sorta di maleducazione diventa ammissibile.
il problema č che molti di quelli che si comportano come giustamente dici,
da maleducati, non usano nemmeno la scusa dello scherzo...


 volesse bastonarli a tutti i costi.
Correggi, per favore: <<conviverebbero>>.
Attualmente non è così.
Ciao.
Mauro

 Attualmente non č cosě.
ma č nettamente migliorato rispetto alla "sterzata" che si voleva dare al
gruppo tempo fa...
lasciamo tempo al tempo :-)))
magari col tempo riusciamo ad ottenere


 magari col tempo riusciamo ad ottenere di convivere piů o meno
pacificamente :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

 it.hobby.cucina.da-maniaci La cucina con la cura del maniaco
Ma davvero ?
Davvero qualcuno l'ha fatto ?
Sono troppo signore.
Vi risparmio i 3-4 Gb di HAHAHAHAHAHAHAHAHA che avevo gia pronti da
sparare...
--
G. / robedamatti...
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 come un clone di ihc...
Perché non era una divisione di ambiti ma di modi, evidentemente non 
abbastanza chiara. Un po'come tra il cuoco professionista e il cuoco 
dilettante: risultati paragonabili (cioè i secondi lo sperano :-)) scopi 
e obiettivi diversi.
... sono grave, dottore? :-)
No, direi di no. E gentile nei suggerimenti: può bastare torniamo a fare 
altro?
A
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 torniamo a fare altro?
Lo yogurt col latte di capra, ad esempio? ;-)))
Tu hai qualche idea del perché non venga bene?

 piantala, buffone!
Solo perché non ti ho risposto subito? e che sarà mai!
Tranquillo non passi inosservato di certo, dammi tempo.
A
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 e obiettivi diversi.
Sai quanti dilettanti si credono professionisti? Arriverebbe comunque
qualcuno a sostenere che il suo piatto sporco di panna era un gran piatto
perche'  glielo hanno detto mamma' e   gli amici... e la flame nascerebbe al
volo: vedo gia' lcr con la bava alla bocca... ;-))
Quello che dici sarebbe possibile solo ad una condizione - non le faq, non
le leggerebbero come mo' non  leggono l'archivio di google - : la
moderazione. E  allora tanto vale moderare it.hobby.cucina. :-/
E allora, riformulo la proposta: non sarebbe meglio creare l'altro  gruppo
"dilettantistico" ? mo' non mi vengono altri termini, pardon. E scrivere la
RFD attraverso una discussione su it.hobby.cucina , *pubblica e collettiva*
in modo da evitare il rischio  che la divisione sia funzionale piu' agli
interessi di qualcuno  (non tu, non preoccupartii) che all'intero ng? Ovvio
che la stessa discussione dovra'  affrontare le modifiche all'attuale
manifesto.
Ihc potrebbe cosi'' - forse  -  tornare alla sua "dignita''" di terreno di
discussione su una passione, forse maniacale e forse, ma liberata
dall'invasione dei quattro salti in padella. .-/
Di  questo, si puo' parlare?Anche facendo altro... ;))
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944


Yet Another Usenet Node

sparare...
Non fare il talebano, oltre ai maniaci sono gradite anche perversioni
e vizietti vari...
ciao
ciccioformaggio

news:1116403284.6770.51.camel@musa...


Non sarebbe, invece, più semplice creare un gruppo parallelo e moderato?
Se il problema di IHC è l'eccessivo rumore di fondo, costituito dal
quotidiano ripetersi di domande a cui è già stata fornita risposta numerose
volte, moderare il gruppo è la soluzione più efficace.


 Di  questo, si puo' parlare?Anche facendo altro... ;))
parliamone :-)


 parliamone :-)
Io ne parlerei, partendo proprio da quello che scritto Ab: la prima parte
della rfd, nel senso e NON nelle parole usate (tipo maniaci, per
intenderci... :-P), potrebbe essere posto come base di discussione per il
nuovo manifesto di ihc. La seconda parte, riveduta e approfondita,
potrebbe essere la base per it.cucina.quotidianaocomecipare.
Insomma, andrea: potresti non fondare un nuovo gruppo ma essere il
rifondatore di ihc. Se ci stai, il portaocchiali Bertinottistail te lo
regalo io... :-PPPP
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 


 regalo io... :-PPPP
e io ci metto la penna :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com

 Tu hai qualche idea del perché non venga bene?
Si! :-) perché i "cosi" di grasso sono più piccini e scappano più 
facilmente.
A
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

e io il toscano
Ora manca solo qualcuno che ci metta il salotto buono (alle pendici
del Gianicolo) e un altro che inviti donna Assunta, Romiti e Valeria
Marini.
Ciao,
G.

 Se ci stai, il portaocchiali Bertinottistail te lo regalo io... :-PPPP
Sarebbe una tangente? :-)
A
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 discussione su una passione, forse maniacale e forse...
Cerchi di comperarmi con certi termini? :-P
No, non sono d'accordo ma parteciperei volentieri a un discussione su 
questo tema senza essere rompiballe. :-)
A
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 facilmente.
Grazie mille! Quindi che trucchi adottano quelli che lo fanno ottenendo un
buon risultato?

 buon risultato?
E chennesò io? :-)
Ho provato una sola volta e solo perché mi avanzava del latte di capra e 
  sembrava difficile da fare :-)
Ma non puoi pretendere l'elasticità di quello di mucca.
A
-- 
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www.NoteDiCioccolato.it

 anche perversioni e vizietti vari...
Uhm... pucciare il toast o il quadrello di pizza nel caffelatte vale ? :-)))
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

Uhm... pucciare il toast o il quadrello di pizza nel caffelatte vale ? :-)))
Solo se lo fai mentre leggi un libro sul sashimi in lingua
originale.:-)
Per i principianti sono tollerate anche le traduzioni in inglese.
ciao
ciccioformaggio



Preferirei pucciare nel latte il libro sul sashimi... sarebbe molto
piu utile...
Roberto Dante Vincenzi Cuoco
http://www.rodante.it/ilpavone
+39 3927869023

 Uhm... pucciare il toast o il quadrello di pizza nel caffelatte vale ? :-)))
Che razza di domanda: non sei attento!
Dipende dallo spirito con cui lo fai. Rispondi: il quadrello come è 
tagliato? è davvero un quadrello? ma soprattutto: che diavolo è un 
quadrello?
Il toast invece nel caffelatte è male.
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 i diretti interessati, imho, se sono interessati... :)
Io lo voterei un ng di cucina quotidiana. Lurko ihc dal 99 circa (più o meno
costantemente) e, anche se tuttora sono un disastro tra i fornelli, solo
negli ultimi mesi ho fatto progressi frequentando comunità dal clima più
disteso. Quindi penso che non guasterebbe separare i discorsi, quelli più
tecnici da quelli più di base.

 Il toast invece nel caffelatte č male.
Io e te ci vediamo domattina all'alba dietro il convento delle carmelitane.
Propongo RoDante e ciccio come testimoni... :-)))
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G. / Cavaliere Jedi dell'ordine del toast...
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Il toast invece nel caffelatte č male.
solo se manca la senape :-P
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solo se manca la senape :-P
io ci puccio crescentine fritte nel caffelatte...
toast e cappuccino tutte le mattine o quasi...:-)

 toast e cappuccino tutte le mattine o quasi...:-)
e poi mi massacri quelli del galbanino? :-P
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e poi mi massacri quelli del galbanino? :-P
noo aspe e non hai diea del peggio del peggio... il toast e' quello
dell'autogrill quindi pensa un po' in che stato torno a casa :-D e
leggo sottilette :-))

dell'autogrill
Ah, per me il peggio in quella combinazione era il cappuccino :-)
Ciao,
G.

 G. / Cavaliere Jedi dell'ordine del toast...
Dove vuoi, ma il toast di natura è male, con il caffelatte è proprio 
dark side...
All'alba risolveremo. Spade.
A.
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www.NoteDiCioccolato.it

 toast e cappuccino tutte le mattine o quasi...:-)
Questo è vivere pericolosamente.
A.
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E' questo lo spirito con cui dovrebbe nascere lo split tra ihc.quotidiana e 
ihc.alta [ihc rinominata e con nuovo manifesto], anche secondo me ;)
Discorsi più di base separati da discorsi più elaborati.
Discorsi più pratici separati da discorsi più raffinati.
Discorsi che tengono conto anche del costo e del tempo, da discorsi che 
giustamente (dal loro punto di vista) non ne tengono conto, mirando alla 
ricetta ideale senza alcun compromesso di costo e di tempo.
Interessi diversi e punti di vista diversi, però sempre con pari dignità, e 
sempre mirando alla qualità e al mangiar bene. Con la differenza che su 
ihc.quotidiana ho 30 secondi per preparare il caffè e 3 euro per comprare 
l'aceto, mentre su ihc.alta posso concedermi anche 5 minuti per preparare 
il caffé migliore, chicchi tostati personalmente e macinati al momento,  e 
100 euro per comprare l'aceto balsimico *tradizionale*...
E' chiaro, invece, che se ihc.quotidiana dovesse nascere come posto di 
schifezze e di "bassa cucina", non interesserebbe nessuno.
-- 
Enrico C

Dite la verità che tutti 'sti nomi ve li state inventando!
quali nomi ??

 quali nomi ??
Quadrelli e crescentine... devi capirlo, non è pratico di cucina emiliana
;-)
-- 
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it

Quadrelli e crescentine... devi capirlo, non è pratico di cucina emiliana
ah gia' ricordo ancora che una volta mi chiese la differenza fra
ravioli e tortellini...

 leggo sottilette :-))
SBONK! ;-)
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 gli argomenti più trattati...
Se intendi "alta cucina" solo come cucina raffinata contrapposta alla
cucina tradizionale, hai ragione. Se invece fai riferimento alla
definizione che ho riportato sopra, non vedo contraddizione.
Ad ogni modo, si può anche trovare un altro nome al posto di "alta".
Quello che volevo dire, però, è che non deve essere una contrapposizione di
valore, tra "cose buone" e "porcherie", perché a quel punto non avrebbe
senso, ma una distinzione tematica tra "alta cucina" intesa come tecnica,
approfondimento, ingredienti ideali, ricerca della perfezione... e "cucina
quotidiana" intesa come quel che è concretamente possibile fare di buono in
mezz'ora, con un normale budget di qualche euro per pasto, senza aver
necessariamente frequentato la scuola alberghiera... e magari accettando
qualche piccolo compromesso per sveltire le operazioni purché non incida
troppo sulla qualità del risultato ^^
X'Posted to: it.news.gruppi,it.hobby.cucina
-- 
Enrico C

 ravioli e tortellini...
E poi il nome "da-maniaci" non è adatto dite... :-)
A.
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