mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nessuno di voi conosce...

...la zuppa dei Morti che facciamo a Crema!
Cotenne, fagiolini dell'occhio e SALIMINI dei morti (che si trovano
solo qui, per cui mettetevi il cuore in pace!)
Penso che sia la cosa più buona del mondo, mi appresto a fare la mia
scorta invernale.
' c e l l o
marc...@tamburini.net

 Cotenne, fagiolini dell'occhio e SALIMINI
Mi hai incuriosita, dimmi almeno cosa sono!!!!
ciao Anna

ciao Anna
1° sai dov'è Crema? Immaginniamo di no. Crema è una ridente cittadina
di 35.000 ab. nel cuore della Val Padana giusto accidentalmente in
provincia di Cremona. Quindi, la cultura domninante è quella del
maiale.
a fine ottobre si ammazza il maiale ed i salamini dei morti sono il
prodotto di circa metà salame e metà cotechino, ancora oggi insaccati
al naturale nel budello.
questa zuppa è fatta con le cotenne del maiale appena ammazzato e con
i fagiolini dell'occhio. Ora sta cuocendo...


al naturale nel budello.
poverino:(

poverino:(
Sarŕ 8-9
Alix
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

 1° sai dov'è Crema? Immaginniamo di no.
So perfettamente dove si trova Crema. Non potete pretendere che conosca il
vostro dialetto! Conunque, ora che ho capito cosa sono i salimini, vi dico
che si preparano anche in altre parti dell'Italia.
Anna

1° sai dov'è Crema?
Proprio sotto Bignè, a Pandispagna giri a sinsitra e quando arrivi a
Catalana accendi il fuoco e vai fino a Brulè.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 Insubrico = Diego
Paolo

  non e' che sia bruleč? Crema e' femminile, brule' č IL vino :)
Quello corretto č : Brűlée.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

all'ingrasso? :)
O sarà perché mangia bene?


Quello corretto č : Brűlée.
Non piů! Da un paio d'anni i circonflessi sono opzionali ;-P


Non piů! Da un paio d'anni i circonflessi sono opzionali ;-P
I circoncisi lo sono da sempre.  ;-PP


 Giovanni
ngrr... ngrr.. grufolino mio, ma cosa dici mai?
:-))
Ciao
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Macinare il grano

La domanda sembrerà sciocca, ma è praticabile oggi farsi in casa la farina?
Il nonno m'ha detto che in soffitta abbiamo ancora i 'valli' - non che sia
intenzionato ad usare quegli aggeggi arrugginiti, per carità - però anche
ai suoi tempi la macinatura era rigorosamente fatta al mulino. D'altra
parte, dopo aver prodotto - con successo, grazie a voi - la pasta madre,
mi piacerebbe se non altro provare a partire da zero. M'è pure saltato in
testa di mieterlo a mano, ma forse questo è un po' troppo, che dite? 8)
   --- debrando
-- 
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 Il nonno m'ha detto che in soffitta abbiamo ancora i 'valli' - non che sia
Se lo facevano una volta non vedo perche' non sia possibile oggi.
L'unico vero problema sara' l'enorme quantita' di polvere prodotta.
Ma hai anche qualche attrezzo rudimentale per eliminare il rivestimento dei chicchi (che non ricordo come si
chiama).?
Saluti farinosi
--
      Vicktuar
Honda Africa Twin 650 (RE)
---
Che differenza c'è trà un sacco del supermercato e Michael Jackson?
Uno è bianco, di plastica e pericoloso per i bambini. L'altro lo usi per
metterci la spesa.
---
Merchandising polverosi
http://www.aspasia.it/polverosi/logo
http://www.polverosi.org

Il problema e' la materia prima, cioè il grano.
4-5 decenni fa ne facevano X all'ettaro. Ora ne fanno 5-6 volte tanto.
Perche'?
Perche la modoficazione genetica ed i concimi chimici (bada bene, i concimi
chimici NON arricchiscono i terreni come il letame oppure la famosa erba
medica che si usava per la rotazione agraria (ogni 4 anni), che fissava
l'azoto, bensì fanno in modo che la pianta assorba il più possibile, e
quando da assorbire non c'e' nulla assorbe acqua, oppure il contadino che le
passa vicino) hanno causato un'impoverimento del prodotto; sappiamo tutti
che la quantità va sempre, salvo rarissimi casi, a discapito della qualità.
E se qualcuno cercasse delle sementi non modificate........col cavolo che le
trova.
Forse nei cosidetti paesi poveri, dove si lavora ancora a mano, e dove quei
MAIALI  INTOCCABILI  della Monsanto (per citare la prima che mi viene in
mente) e tutti quelli che, dello stesso porcile, come loro lavorano non
hanno ancora saturato il mercato sostituendo totalmente i loro prodotti
alieni a quello originario.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cialde di parmigiano

Ciao a tutti,
avrei bisogno di un suggerimento...
Oggi ho provato a fare le cialde di parmigiano, e ho scoperto che sono
squisite, ma, voi come le utilizzate?
Io oggi le ho fatte raffreddare sul dorso di un piatto e le ho usate come
contenitore del risotto.
C'è qualche altro modo? un modo che possa esaltarle?
grazie e ciao
Mara

squisite, ma, voi
come le utilizzate?
La sera della Vigilia di Natale (l'esame
annuale...!) le ho utilizzate per contenere gli sformatini di asparagi che
prevedevano anche una salsina di pomodoro fresco. Il mix di sapori e'
riuscito very good.
Se ti interessa ti cerco la ricetta che ho
utilizzato! Ciao. K.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 utilizzato! Ciao. K.
Certo che mi interessa,
posta per favore!!

 utilizzato! Ciao. K.
Io la voglio :)
T'Ryla

A TUTTE LE AUTO!!! Datemi solo il tempo di cercare
e..l'avrete. Il problema e' che le ricette delle riviste spec. le lascio
nelle riviste stesse che formano una discreta montagna. Con la mia memoria
fotografica, dovrei riuscire in breve..Ah! tra l'altro questa mattina si e'
rotto lo scarico del lavandino, si e' intasata la fossa biologica (le
graziose case di campagna!) e mezza famiglia e' a letto con la febbre. So
che mi capite... come sto ripetendo a me stessa..abbiate pazienza! Ps.
Anche se non me l'avete chiesta, vi postero' anche la ricetta della crema
di sedano-rapa che e' l'unico motivo per cui gli amici vengono a trovarmi
sperduta dove sto. Ciao, a presto. k.


 sperduta dove sto. Ciao, a presto. k.
Poverella, hai bisogno di una mano?!
Mara

Poverella, hai bisogno di una
mano?!
Mara
MAAGAARI!! Ho postato 3 ricette in rapida successione che
ti consiglio vivamente: un paio di sformatini e un pandispezie
assolutamente da provare... la mia ora d'aria e' finita!!! Per
delucidazioni e/o perplessita'...scrivete! Rispondo al piu'presto. ciao. k.


 Oggi ho provato a fare le cialde di parmigiano,
mi dici come le fai?
Personalmente non le ho mai fatte e vorrei provarle:o9
Grazie
Tessa

 Tessa
L'ho scritto nella risposta al post Sfornmatini di asparagi e cialde
ciao Mara

 ciao Mara
leggo solo ora grazie cmq
;O)
Tessa

Tessa
Sigh! Sorry: nel postare la
ricetta davo per scontato cio' che scontato non era: Mara aveva gia' fatto
le cialde...La prossima volta staro' piu' sveglia. A proposito! Proprio
cosi': parmigiano e pad. antiaderente e basta. C'e' chi le mette al
microonde (io non ce l'ho) su un foglio di carta forno, ma non serve. Una
variante dice di mischiare parmigiano e formaggio Montasio per farle piu'
corpose. Te la giro, ma non l'ho mai provata. Scusate ancora e ciao a
tutti. K.


 cosi': parmigiano e pad. antiaderente e basta. 
Toglietemi una curiosita': ma a voi ogni tanto vengono... amare? :-?
A me capita. Non sempre, ma capita. La cosa curiosa che capita ad una
su 5 o 6. Cioe', se dovesse dipendere dal pezzo di formaggio
utilizzato, verrebbero tutte amare... giusto?
Shamyra
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Titolo: riso con schie.

è stato l'esperimento di stasera, un riso con una base di cipolla, 
imbiondita con un buon cucchiaio di olio di oliva, sfumato con una rimanenza 
di riesling alsaziano di Binner, e tirato con un fumetto ottenuto con le 
teste e le spine centrali dei branzini sfilettati. Cinque minuti prima che 
il riso fosse cotto, una buona manciata di schie ancora vive.
che dire, vi ho pensati tutti compresi i troll.
riso: Arborio
fumetto: teste e spine dalla sfilettatura di pesce (branzino), bicchiere di 
vino bianco, olio,sedano, carota, cipolla, sale.
a bodo pronto, filtrare e separare il brodo dalle carcasse. nel frattempo 
che l'abbattitore raffredda il fumetto, è possibile togliere i rimasugli di 
carne dalle carcasse di teste e spine, da eventualmente usare come base per 
ripieni di pesce.
schie: cerca con goghel [citr].
ora ho quasi finito di lavorare e mi sono venuti in mente i carciofi ripieni 
con i rimasugli dei branzini, schie, pane grattugiato e, eventualmente una 
vellutata di pesce per gratinare.
magari domani, se non finisco l'esperimento dei profitterol di stoccafisso.
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 che dire, vi ho pensati tutti compresi i troll.
E dove le trovi le schie vive in liguria ?!?
-- 
ale
Perche' le ricette non sono formule, se non guide, orientamenti, che 
ciascuno puo' interpretare a suo gusto.
A suo buon gusto.

 E dove le trovi le schie vive in liguria ?!?
Sui fondali sabbiosi o melmosi.
Si mimetizzano perfettamente o lasciano fuori solo gli occhietti.
Ma da voi non sono gambao?
Ciao Enrico
-- 
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sempre chiamati "gris" (francese) e sempre mangiati crudi,vivi.

 E dove le trovi le schie vive in liguria ?!?
non ti co avevo portato, una volta?
btwei, casse da 3 kg, mercato ittico.


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Titolo: Appena letto su televideo.

I soliti ignoti con poco o niente da fare hanno stabilito che:
il glutammato presente nei cibi cinesi danneggia la vista.
Sara'...
-- 
Ciao.
SergioŽ

 il glutammato presente nei cibi cinesi danneggia la vista.
Siamo praticamente fottuti; da quanto è che usiamo i dadi da minestra noi
culi bianchi? Oddio! Ora ho capito i miei occhiali^_^
Gianluca

 SergioŽ
Paolo

Sara'...
C'e' sicuramente lo zampino del vaticano. Mi chiedo perche' se la
prendano sempre con la vista...
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

il glutammato presente nei cibi cinesi danneggia la vista.
e pure il gusto (a mio modesto parere)

miliardo e passa di popolazione.
E speriamo che continui a farlo per ancora un bel po di tempo, che di
crack a me è bastato quello dell'URSS e la miopia degli occidentali,
in particolare EU, non sarebbe diversa.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo è la fame)
Don Quixiote
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM. melanzane aromatiche

2 melanzane medie
1 peperone giallo grosso
1 costa di sedano
2 cipolle
2 spicchi d'aglio
un rametto di salvia e uno di rosmarino
origano secco
olio evo
sale, pepe
Tagliare le melanzane a fette, cospargerle di sale e lasciarle fare la loro
acqua. Intanto far rosolare le cipolle tagliate a rondelle sottili e l'aglio
tritato finemente (a chi non piace lo lasci intero e poi lo toglierà) in una
casseruola con un po' di olio, unire poi il sedano affettato sottilmente e
far cuocere per 2-3 minuti. Aggiungere poi il peperone a striscioline
sottili e mezzo bicchiere di acqua calda e proseguire la cottura a fuoco
dolce, coperto, per 15 minuti, quindi salare e pepare.
Grigliare le melanzane e disporle su un piatto, distribuirvi sopra le
verdure e le erbe aromatiche tritate. Lasciar riposare in frigo almeno
un'ora prima di servire
Ciao
Marinella

 wrote in
message 8gil9n$13b$3...@lacerta.tiscalinet.it...


 visitare. Naturalmente la pubblcherei a tuo nome.
Ok, anche se la ricetta me la diede mia mamma anni fa. Non se fosse sua o
suggerita da altri (purtroppo mia mamma non c'è più).
Ciao,
Marinella

Marinella "Old Navajo" 
questo invece per tenersiin allenamento:
invii la richiesta alla signora marinella nella di lei casella della
posta,- come sto facendo io con questa mail, sara sicuro che verra
visionata- 
inoltre le chiedo di evitare di ripostare per intero il messaggio.
se tutti ripostassero per intero i messaggi a cui rispondono il
traffico lieviterebbe in maniera poco spimatica.
grazie
susan

susan
Č vero!
Č proprio lei ed proprio tornata.
Che č successo? finiti gli esami e mo sei architrava?
Ciao
--
Insubrico = Diego
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Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
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traffico lieviterebbe in maniera poco spimatica.
Aioh! Le skukkiaiate! Ritorna lo sceriffo con la stella ben lucidata!
Tremate gente! Tremate. ;-)))))))
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Schlutzer

Chi conosce la ricetta dei "Schlutzer" Tirolesi?

 Chi conosce la ricetta dei "Schlutzer" Tirolesi?
Ciao Maria
 
Mi chiamo Walter e posso renderti l'idea come fare gli " Schlutzer "
Per 6 persone circa
Per la pasta:
100 gr di farina di segala
100 gr di farina bianca 00
1 uovo
una presa di sale
un filo d'olio d'oliva
2 tazzine da caffe' di latte circa
Impastare il tutto, deve risultare una pasta non troppo dura.
Coprila con della pellicola e lasciala riposare una mezzora.
Nel frattempo prendi 100 gr di spinaci gia' cotti, strizzati e li
triti abbastanza fini, aggiungi un cucchiaio di ricotta, un cucchiaino
di cipolla tritata fine, sale e pepe: queso e' il ripieno.
Tirare la pasta con la sfogliatrice se c'e' l'hai oppure con il 
mattarello dello spessore di 1 mm, tagliare dei dischetti del 
diametro di circa 8 cm, riepirli con un cucchiaino di ripieno,
chiuderli a mezzaluna schiacciando con le punta delle dita il bordo in
modo che durante la cottura non si aprano.
Fatto questo li cuoci un acqua bollente salata, scolarli e disporli
nei piatti, cospargere di parmigiano grattugiato e versare sopra del
burro nocciola (un po' bruciacchiato).
Se hai dell'erba cipollina da mettere sopra il piatto sarebbe perfetto.
Se per caso la pasta si asciuga mentre metti il ripieno e non riesci 
a chiuderli, prendi un pennello e li inumidisci leggermente sui bordi.
Spero di essermi riuscito a spiegarmi e se hai dei problemi mandami
una e-mail
              Ciao Walter
Se vuoi vedere alcune ricette mie vai a
http://www.geocities.com/NapaValley/1470
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Patate al Forn...ero

le patate "dell' anno scorso", vecchie, fiappe che neanche l'andrologo di 
belusconi può farci niente, raggrinzite che in confronto la Fornero è una 
modella della L'Oreal. Sono patate Primura a pasta gialla.
Per cosa si prestano ancora? 

Blow Giobbe ha scritto:

Tutto. Con le vecchie fai tutto :)
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it
 
 
 


Gnocchi, in primis, e tutto il resto anche.
 
-- 
Mardot

 Per cosa si prestano ancora?
 
Visto i due paragoni che hai esposto sarei per il bidone dell'organico ;-)
 
Comunque se non sono inverdite (altrimenti meglio davvero il bidone) 
puoi farci di tutto...semmai se parecchio raggrinzite eviterei le 
patatine al forno.

Il 27/07/2012 11:01, Blow Giobbe ha scritto:

ma cosa presti, manco a regalarle!!!      lol
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
però a me la fornero m'attizza un po'.
non so perché

 Per cosa si prestano ancora? 
 
hai una fionda?
 
-- 
http://tinyurl.com/clsfbu5
 
 
 


:o(
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 per� a me la fornero m'attizza un po', non so perch�
 
Non lo sappiamo assolutamente neanche noi.... :-(
 
Ciao.
Mauro 
 
 

 
"Blow Giobbe" <m...@adress.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:50129772$0$13279$4faf...@reader2.news.tin.it...

A me più che altro mi "stizza"... fossi in te manco me lo chiederei il 
perchè... :-( 
 

 si chiama: necrofilia
 
ma no lei è così, senza conservanti, al naturale, proprio come piace a te
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Notizie di Michele Finalmente

Ciao a tutti,
Per gli Amici e Amiche ho ricevuto notizie di Michele, non gli concedono ancora 
il viaggio per vedere i suoi Genitori, piangeva e nel frattempo rideva dalla 
gioia di aver potuto telefonarmi
mi ha chiesto aiuto, ma sino a settembre 2004 sono impotente per lei, dovrebbe 
avere un processo in settembre 2004 e forse con l aiuto del medico potro 
riuscire a tornare a vivere con lei, con certe condizioni invivibili, ma per il 
suo Amore son disposto a tutto,
poveretta si sente sola e abbandonata da tutti e soppratutto da me, non ha piu 
voglia di lottare
e si abbandona al volere di quei CENSURA da pochi giorni gli diedero il tel. con 
le condizioni, niente Internet e non piu di 60 Euro di tel. ogni 2 mesi, se 
quelle condizioni non sono riempite gli toglieranno il tel. ab aeternum.
Gli hanno ridato la CI con la condizione di non lasciare la Francia, ma gli 
hanno diminuito la quantita di denaro mensile.
Grazie di avermi ascoltato e chiedo scusa se mi son permesso di sfogarmi un poco.
Bacioni
Ruggero
-- 
Ce message a ete poste via la plateforme Web club-Internet.fr
This message has been posted by the Web platform club-Internet.fr
http://forums.club-internet.fr/

 Per gli Amici e Amiche ho ricevuto notizie di Michele,
io la tua storia non la so,ma ho più volte letto del grande affetto che ti
lega alla tua compagna accetta i miei auguri perchè al più presto i vostri
desideri si avverino .
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Prova

 wrote:
 
Luigiiinooooo!!!!
Hai rottoooooo!!!!
cicero®
--


Lascitelapassare.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scadenza lievito di birra

Ho usato mezzo cubetto di lievito di birra per fare il pane con MDP, era 
scaduto il 9 nov. ma il pane e' lievitato benissimo come sempre. Domanda: 
per quanto tempo ancora puo' essere utilizzato dopo la scadenza? 


se conservato bene, al fresco, chiuso bene, alias non aperto, si 
conserva anche oltre 1 mese
Io da ormai 2/3 anni uso solo quello liofilizzato e/o quello disidratato 
cosï¿œ non mi preoccupo della data ;-)
Ciao
Fabio

 Fabio
Pure io uso quello secco, del Lidl, che costa pochissimo e rende molto bene, 
il lievito di birra fresco che avevo era una rimanenza che ho usato per 
vedere se c'erano differenze fra i due lieviti. 

 vedere se c'erano differenze fra i due lieviti.
la differenza c'è... In favore di quello fresco ed anche quello lio
dopo un po un funge più... Ma basta congelarlo appena comprato

 dopo un po un funge pi�... Ma basta congelarlo appena comprato
Basta non comperarne delle tonnellate ;-)
Ciao
Fabio

 ha scritto nel messaggio 
news:7e1a7513-bea6-4d48-8fbf-
la differenza c'č... In favore di quello fresco ed anche quello lio
dopo un po un funge piů... Ma basta congelarlo appena comprato
carina l'idea. quanto tempo in piu' si mantiene, in media?
comunque io in caso di emergenza l'ho sempre usato fino a oltre 20 giorni 
dopo la scadenza (tolta la parte che sembrava bruttina)
lucatimmy io non riesco a capire perché solo quando rispondo ai tuoi 
messaggi (e solo ai tuoi) non appaiono le cose del quote 

 cosï¿œ non mi preoccupo della data ;-)
+1. Ho ancora un Lidl d'annata (2008, mi pare) e dalla MdP escono senza 
problemi allegre pagnottone.
-- 
marcodaparigi


Capita anche a me con alcuni, se me ne accorgo le "cose" del quote le metto.

L

 
 
Quando muffa o va in putrefazione.  :-D

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 
 
Sono talmente abituato ad utenti che scrivono il problema nell'oggetto 
aziché nel corpo del messaggio che ho risposto in base all'oggetto in 
modo naturale.  :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un consiglio per i panettonari

Prima di mangiare la vostra bella fettona (da 5 gr nel caso di Fatina 
:D) mettetela 20 sec a 250W nel microonde.
Provare per credere.


noi lo si metteva, anche il pandoro . . . anzi, di fianco al caminetto . . . al caldo


quello sarebbe il metodo classico, ma così si fa prima


E' un "drogaggio" che ti permette di migliorare qualunque lievitato, a 
maggior ragione se contiene grassi e zuccheri, quindi anche un panettone.
 
Tuttavia se il panettone e' davvero di primissima scelta, quindi uvetta 
e canditi top sia per freschezza sia per dimensione, e impasto umido al 
punto giusto, lo si apprezza molto di piu' a temperatura ambiente, dove 
per ambiente si intende 20 gradi centigradi.

 per ambiente si intende 20 gradi centigradi.
 
 
+1
confermo 100% anzi... non deve stare a temperatura troppo elevata.
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus AVG.
www.avg.com
 

 
 
beh io a casa mia ho 18° mediamente d'inverno, e 20' sec al micro a 250w 
non lo fanno assolutamente scaldare troppo

 lo fanno assolutamente scaldare troppo
 
Non ti si può dar torto, ma rimane il punto delicato del "tempo".
   Quando dai quel colpo di MW devi poi servire e mangiare.  Non 
ingozzandoti, crto, ma non puoi lasciarlo lì a lungo
 
E questo, salvo nel momento della colazione, non sempre è compatiible con 
una onesta tavolata:  sei a fine pasto, si slarghi un poco nella sedia (e 
nelal cintura), e ti affeti una fetta PICCOLA di panettone.
   che sbocconcelli piano piano tra le chiacchere
Poi le chiacchere proseguono, e pensi "ma come era vuono", e ti affetti 
un'altra fetta, pero' PICCOLINA...
 
Se il panettone è a temp. ambiente direi che tutto ci staà  mentre da MW non 
ti puoi godere questi momenti
 
Paolo

 non lo fanno assolutamente scaldare troppo
 
confermo, ci sono metodi piu' efficienti per il riscaldamento domestico :-P

 
C'è chi aspira a godere a lungo e chi... un attimo e via.
 
Gi
 

 ingozzandoti, crto, ma non puoi lasciarlo lì a lungo
 
sì è vero, va mangiato subito in quel caso
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ragù vegetale?

Ho sentito parlare di un ragù fatto con zucchine e peperoni.
Si tratterebbe di un ragù vegetale e non vegetariano, perché la carne c'è
comunque, anche se in modesta quantità rispetto alle verdure.
Ho provato a cercare con Google anche su questo ng ma non ho trovato niente,
più che altro escono fuori dei ragù vegetariani, molti dei quali
assomigliano a un sugo al pomodoro con abbondanza di odori (buono, ma non è
quello che cercavo).
Sapreste essermi di aiuto? oppure provo da me? :-)
Ciao

Ho sentito parlare di un ragů fatto con zucchine e peperoni.
Credo sia  un condimento che si e' inventato un giono qualcuno, non
una ricetta famosa o tradizionale.
Eppoi ragu' inteso come cottura delle suddette verdure circa 2 ore ?? 
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 c'è comunque, anche se in modesta quantità rispetto alle verdure.
Mai sentito prima.
Anche il ragù vegetariano, a meno di non farlo con tritato di soia (che
personalmente trovo orribile) non ha molto senso, in quanto si tratta di
sugo con verdure senza le caratteristiche del ragù (che cuoce lentamente per
ore, ad esempio).
Non ce le vedo zucchine e peperoni a sobbollire per 3 ore
ciao
--
Amy
Il coccodrillo come fa, non c'è nessuno che lo sa.
Si dice mangi troppo, non metta mai il cappotto,
che con i denti punga, che molto spesso pianga,
però quando è tranquillo come fa sto coccodrillo....


quanto sia durata la cottura non lo so, perché non l'ho neppure mangiato ma
ho solo ascoltato il resoconto descrittivo...
immagino che per il fatto che ci fosse della carne trita il cuoco o la cuoca
gli abbiano potuto attribuire il nome di 'ragů'.
immagino anche che fosse un sugo finale molto amalgamato, con presenza di
carne ma preponderanza di verdure, e non molto pomodoro. (questa č stata la
descrizione.)
ma secondo voi, se inizio cuocendo la carne come per un normale ragů, e poi
aggiungo a suo tempo le verdure, viene fuori una schifezza? che accorgimenti
debbo seguire per ottenere il risultato desiderato?
mi pare potrebbe essere una cosa sfiziosa, specialmente con questo caldo!

debbo seguire per ottenere il risultato desiderato?
e' difficile dare un cosniglio su un condimento che non mi ispira
nemmeno in proporzione di parti per milione :-D
comunque si' il procedimento deve esser quello, non dimenticare di
aggiungere qualcosa di un po' grasso tipo pancetta senno' viene una
cosa molto slegata.
Ma perche' invece non fare un condimento di sole zucchine o di soli
peperoni, anziche' sta mappazza (intesa come mix di sapori che tutti
insieme debbono fare una sortadi minestone finale che non sa di
zucchina ne' di peperone ne' di carne ...ma di un sapore omogeneo
minestronoso) ?


 minestronoso) ?
sigh, ora che me l'hai stroncata nun me piace più... :o(
-- 
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http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: cosa ne pensate...

 ma che cavolo e'? e la sars ela mucca pazz e laviarie
Basta cucinarli per bene, pure i gatti...
--
Magnt Quisht! 

IñÐëÇ m@L ha scritto:

Ma ROTFL
Ciao
   M@rc

ma che cazzo ha scritto....

qui ci vuole un traduttore italiano-psciàiuòl

 ciaooooooooooo Vicenzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!
ma allora è vero che ivicentini sono "magnagatti"????????
:-DDDDD 

 p'scares'!
e il crosspost perchè lo togli?
--
Magnt Quisht! 

 :-DDDDD
booo :-)
comunque c'e' chi li mangia, un po' ovunque anche in Italia.
pare che a Venezia s'insospettirono e allora...
a seguire la soluzione sui magnagatti:
http://www.personesilenziose.it/occidenteoriente/accampamenti/regioni/veneto/vicenza.htm
http://www.gemeinsamlernen.de/ode/Materialien/Stereotypen/vicentini_magna_gatti.html
mentre li facc' giall' :-((((((((((
http://www.cinaoggi.it/news/archivio/novembre02.htm
http://www.animalinelmondo.com/animali/vedi.php?NewsId=611
(link senza foto) 
PS
mai messo piede e mai mettero' piede in un ristorante cinese
preferisco il tacchino al whisky ;-))))))) yesssssssss!


 preferisco il tacchino al whisky ;-))))))) yesssssssss!
beh... si..in effetti... specie cucinato secondo la mia ricetta :-)))))
hic.... hic.... hic.... :-)))
sciao zanně! :-*


http://tinypic.com/view/?pic=r0r02h
  :))))))))))) 


hihihihihih bbbbbellissssima:-)))))))) 

 sciao zannì! :-*
ui! :-)))


 hihihihihih bbbbbellissssima:-))))))))
devo farmi un giro alla metro :)))


>>mah...io li vedo sempre a far spese alla Metro :-)))))
we aspe' che mi sono perso il soggetto....
chi e' che viene a far spese da me ???????

Natty ha scritto:

Come li fai tu, al forno con patateß :-Pp
Ciao
   M@rc

 chi e' che viene a far spese da me ???????
heheheheh Giova'... immaginavo lavorassi li ;-))))))))))))))))))) 

 devo farmi un giro alla metro :)))
la prossima volta che vado ti passo a prendere :-)))))) 

"L'Ape M@rc"   ha scritto nel messaggio

no no che patate, solo lo faccio bollire in 9 / 10 litri di buon whisky 
Talisker :-DDDDDDDDDD 

 la prossima volta che vado ti passo a prendere :-))))))
oooooooooooooooooooookkkey! vaaaaaaaaaaaaaaabbbene!


mai messo piede e mai mettero' piede in un ristorante cinese
se c'hai fame ci vai come un grande
--
Saluti, Lotta
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta acida

Ho comprato una busta di "Estratto di pasta acida" bio, da 30 grammi. Il 
contenuto è 100% pasta acida essiccata.
Le istruzioni dicono di aggiungere 20 grammi di lievito di birra (per una 
preparazione veloce).
Io vorrei usarla, ma vorrei cercare di moltiplicarla per usarla più volte.
Qualcuno sa come si fa? Se aggiungo faina, acqua e zucchero e faccio il 
pane, ma tengo da parte un po' d'impasto si trasforma in pasta acida?
Grazie,
ZZ 

 Fabio
Grazie per le dritte. L'ho comprata in un negozio BIO a Milano.
Chiedo un'altra cosa: l'etichetta dice di usare i 30 grammi di pasta acida 
per un kg di farina,
e 750-800 g. di acqua. Impastare, lasciare lievitare 2 ore, impastare ancora 
e cuocere.
Che peso deve avere la parte che tolgo per il prossimo pane?
Se tolgo 100 g, aggiungo 100 g di farina e 50 di acqua sarą sufficiente per 
un altro pane?
E quanto tempo si conserva in frigorifero?
Grazie,
ZZ

 ZZ
Vai sul sito della Cucina Italiana (forum-parliamo di cibo)
trovi il link sul mio blog 
http://www.lamiagenova.blogspot.com/
Eu

 trovi il link sul mio bloghttp://
www.lamiagenova.blogspot.com/
Non capisco, non potevi dare direttamente il link al forum?
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 
www.alessioproietti.com

Io sul sito della Cucina italiana sono andato, ma poi??
Cosa devo cercare??
ZZ 

 ZZ
Allora il link alla cucina italiana non lo ricordo a memoria, mentre quello 
al mio blog sì. dunque sulla cucina italiana ci sono 4 o cinque forum, uno 
di essi si intitola parliamo di cibo. Su questo vi sono diversi post che 
parlano della pasta acida che lì chiamano Lievito Madre. può darsi che per 
entrare nel forum occorra registrarsi. Comunque è gratis e ne vale la pena 
perchè gli interventi sono fatti da persone molto competenti e disponibili. 
Poi come diceva quel prete di campagna:"dire ve lo dico, predicare ve lo 
predico. Volete andare all'inferno? vorrei già che ci foste!"
Saluti.
Eu
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Il nanerottolo mafioso


Tipico degli stronzi mancini come te e talto che si sentono SUPERIORI
alla media ma che nella realt� non vivono in italia .... 


sei il solito oste della malora, prima dichiari di avermi plonkato e
poi mi citi in tutti i tuoi post.
per il resto ti assicuro che vivo in Italia.... o quel che ne resta
dopo 15 anni di berlusconi.
--
Ciao
Taltomar 
Art. 21.
Tutti hanno diritto di manifestare liberamente il proprio pensiero con la parola, lo scritto e ogni altro mezzo di diffusione. 
La stampa non pu� essere soggetta ad autorizzazioni o censure.

 dopo 15 anni di berlusconi.
Veramente in mezzo ci sono stati anche 6 anni e 8 mesi di CSX, ma
non preoccuparti se anche tu non te ne sei accorto: siamo in tanti.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano

 non preoccuparti se anche tu non te ne sei accorto: siamo in tanti.
Vero, tutti quelli abitualmente sintonizzati su Mediaset :-)
Saluti.
Luciano

 Saluti.
Non e' questione di chi riporta i fatti, ma di chi li fa.


 non preoccuparti se anche tu non te ne sei accorto: siamo in tanti.
E anche un coglione perch� non si accorge che � comunque PLONKATO
e mi ritorna indietro per i post degli altri.......
Povero pirla 


Talto � sempre e comunque OT   ...e non basta neanche plonkarlo
non va giu neanche con l'olio di ricino

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Visto che manca il menu del 18...

...posto il mio :
Piadina
Birra
Rutto
Vita da singol, basta poco ch c vò.
Indec Mal, il cuoco in fiamme...
-- 
Magnt Quisht! 

 ...posto il mio :
vaffan... tu sai certo dove, vero? 

 
Manca la scorreggia.

 Manca la scorreggia.
 sta solo scaldando il motore...
;oD
--
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 ...posto il mio :
18/02 = domenica = chiuso = niente menù dj come sempre .
saluti, :O] 

 Vita da singol,
Ma! 

 Ma!
????
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 saluti, :O]
si ma questo č il mio...


 wrote in message
news:45d94eef$0$20818$
5fc...@news.tiscali.it

anfatti...


 R.
tu hai capito cosa voleva dire?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la foglia  di fico

http://bioviolenza.blogspot.it/2012/10/carne-felice-unaltra-ipocrisia.html
 
 
-- 
 
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http://bioviolenza.blogspot.it/2012/10/carne-felice-unaltra-ipocrisia.html
 
 
 
ciao, luisa
 
 
http://www.centopercentoanimalisti.com/phpBB2/luisa-avetta-alias-luisa-madamvegan-alias-isotta-vegman-vt36214.html
 
 
Nell'ambiente ï¿œ molto conosciuta per la sua stazza che va di pari passo
alle sue figure di merda (ultima quella di Tonco dove ï¿œ stata
immortalata insieme ai contradaioli del paese) i suoi affari (lavora in
proprio) stanno andando malissimo, quindi si ï¿œ inventata un modo per
fare soldi a spese degli animali....
 
 

 fare soldi a spese degli animali....
 
senti Catramone , ma  se non fosse  che quello scritto � il delirio di un 
inventore sarei ancora qui ? 
Invece  di   riportare    le invenzioni  di "quello"  cercati delle fonti 
pi� attendibili sulle (eventuali ) mie malefatte .
Senn� prendi atto delle testimonianze di chi lo ha conosciuto  e concludi 
che  linkare  lui � come metter un link alla rivista "topolino" -->
 
http://centopercentoanimalari.3277833.n2.nabble.com/un-dio-nel-mentire-
 
tc3315122.html
 
http://centopercentoanimalari.weebly.com/
 
 
http://centopercentoanimalari.weebly.com/le-veritagrave-irrompono-in-
 
rete.html
 
http://centopercentoanimalari.weebly.com/diario-dei-ricordi-1.html
 
http://centopercentoanimalari.weebly.com/diario-dei-ricordi-2.html
 
http://centopercentoanimalari.3277833.n2.nabble.com/Apoteosi-ballistica-di-
 
Paolo-Mocavero-IO-SO-CHI-E-E-NE-HO-LE-PROVE-tp3529655p3529655.html
 
 
http://centopercentoanimalari.3277833.n2.nabble.com/Le-balle-dei-100-
 
uccidono-gli-animali-tp3349330p3349330.html
 
A onor del vero  l'unica cosa  che non posso  contestare   � la mia
"scarsa  
magrezza" (ma pare che anche qui i magri scarseggino); tuttavia  non sono 
l'unica oversize del mondo.
Anzi   se vuoi vedere  come � messo lui (camicia azzurra)  guardati  'sto 
video. 
http://www.youtube.com/watch
?
v=0nQJvde0Mxw&list=UUcCpmaISmRQ9rWVXwjDGO8A&index=51&feature=plcp
 
Un fotomodello  alla soglia dei sessant'anni .. ...PROPRIO. (lo so che ti 
aspettavi che avesse 13 anni .. sorry, non � cos�) 
Uno specchio no eh.. prima di parlare di STAZZE  altrui. 
m.


 inventore sarei ancora qui ? 
cut
 
bla bla bla
tentativo inutile, sei indifendibile.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: semi di cacao

finalmente sono riuscito a mangiarli alle Hawaii, buonissimi al naturale. un 
po' amari, quanto il cioccolato fondente
http://cdn.gingerandtomato.com/wp-content/uploads/2009/03/frutto-del-cacao.jpg
-- 
ciao
Vittorix 


Per mangiare le fave di cacao al naturale sarebbe stato sufficiente 
venire a Milano o a Roma:-)
http://www.gay-odin.it/puntivendita.php
ciao
Marina

 ha scritto nel messaggio 
news:Qu9Ep.28381$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

Anche a Quarrata  dal Catinari! 

 si ma lui vive negli sates! ;)


http://www.gay-odin.it/puntivendita.php
Uau! Me lo segno al volo!!
PS 
certo che gay odin suona tipo bestemmia norvegese... :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 
http://www.gay-odin.it/puntivendita.php
omosessualita' e cioccolato, interessante!
-- 
ciao
Vittorix 

 omosessualita' e cioccolato, interessante!
Infatti si parla di *fave* di cacao.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


io le compro spesso, quelle di Corallo e devo dire che sono buonelo stesso.
http://www.claudiocorallo.com/
se poi le sbricioli su una pallina di sorbetto al limone e ci metti un 
goccio di rhum
(
http://www.rumclub.org/category/rhum-rhum/
), meglio ancora
http://www.rumshop.it/rhumrhumpmg56blancagricole20cl-p-760.html
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 goccio di rhum
provero'
-- 
ciao
Vittorix 


anche a napoli...
-- 
“Ci sono posti che vedi una volta e ti basta…e poi c’è Napoli” John Turturro

 provero'
facce sapč...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per chi dovesse trovarsi da quelle parti.....

Un buon suggerimento su come passare una bella giornata:
http://www.couscousfest.it/index.php


http://www.couscousfest.it/index.php
:'(
-- 
Ciao,
Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crema al mascarpone - cerco ricetta

Ciao a tutto il simpatico gruppo di gaudenti epicurei : )
Ieri sera sono stata a cena in un ristorante e in una coppa, al momento del
dessert, veniva offerta una crema a base di mascarpone che pareva montato
forse con della chiara d'uovo (?)
Aveva la consistenza di un budino, ed era accompagnato da frutti di bosco.
Ovviamente sono qui a chiedere la ricetta per ottenere una simile delizia.
Speriamo bene....
Buona domenica a tutti..
Didy
-- 
Posted from 
smtp3.libero.it
 [193.70.192.53] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Speriamo bene....
Visto che l'ho cercata poco tempo fa nel DB di Romano, ti passo
direttamente il link...
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc02/msg00090.html
 Crema di
mascarpone.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://www.geocities.com/MotorCity/Track/6502/Big_Gillo.htm

Speriamo bene....
Se ho capito bene cosa intendi, è piuttosto facile, in realtà. Non c'è
bisogno di cottura, l'unico avvertimento è di prestare attenzione alla
qualità delle uova proprio perché usandole crude, c'è il pericolo di
salmonellosi.
Ti compri un barattolo di mascarpone, io ti do le dosi che uso per 500gr
di mascarpone:
500 gr di mascarpone
3 uova
3 cucchiaiate di zucchero (circa 75 gr)
apri le uova separando accuratamente tuorlo e albume. L'albume lo raccogli
in una scodella. Il tuorlo lo sbatti in una terrina con lo zucchero, fino
a ottenere una consistenza quasi spumosa.
Ci metti il mascarpone e *molto adagio* incorpori tuorli e zucchero nel
mascarpone, fino ad avere una crema giallastra uniforme.
Ora con un frullino elettrico (puoi anche fare a mano, ma ti vengono due
braccia così!!!) monti a spuma gli albumi. Per sapere quando l'albume è
ben montato, io faccio un controllo semplicissimo: giro la tazza!!!!
Se l'albume è ben montato, resterà attaccato alla tazza senza cadere!
(provare per credere). Ovviamente gira la tazza adagio, se vedi che tende
a cadere NON girarla del tutto ;-)
Incorpora nella crema anche l'albume così montato, il tutto *estremamente
adagio* per non smontare tutto.
Ed ecco ottenuta un'ottima crema al mascarpone. Puoi versarla in tazzine
nelle quali hai preventivamente messo un amaretto o un savoiardo inzuppato
di liquore al caffé (o altri liquori per dolci, a seconda dei gusti).
Oppure servirlo con cioccolato o frutti di bosco.
Il consiglio è di lasciarlo qualche ora in frigorifero perché riprenda una
consistenza più compatta.
-- 
Crononauta               | togli 'sse' da ulissebarra | 
==========               | per rispondermi in  e-mail | 
ICQ UIN: 4005815                                          
IDAnet: 
http://adcserver1.biodip.unimi.it/ida/index.htm
GP Legends: 
http://www.multiplayer.it/driving/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: baccalà

Salve, sto cercando la ricetta del baccalà mantecato. Qualcuno la conosce?
Clara

 Clara
Cara Clara,
ho una ricetta di  Baccalà mantecato alla veneziana
baccalà ammollato  1 Kg
olio d'oliva              250 g
latte                        100 g
1 spicchio d'aglio, un mazzetto di prezzemolo, sale e pepe
far bollire il baccalà  (10 minuti), quando è cotto togliere la
pelle e sbattere energicamente la parte bianca unendo il latte caldo a filo
e poi l'olio. ( una volta si pestava nel mortaio, oggi è più comodo il
frullatore).
Quando l'insieme è diventato cremoso aggiungere l'aglio e
il prezzemolo tritati, sale e pepe.
Si serve freddo con crostoni di polenta.
Questa è la ricetta, io però metterei meno olio.
 Ciao
 Karla

 Sei stata gentile
grazie Clara

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: baccalà e tartufo

esiston ricette che coniugano queste due prelibatezze?
ciao simone

...


),
fammi conoscere le tue osservazioni.
*******************************************************

 ha scritto:
/
/>Piccola insalatina di baccalà al balsamico e tartufo.
/>Questa ricetta la predispongo per chi è alla ricerca di nuovi
abbinamenti.
/>
/...ehi! Una new-entry dotata!
/
sì...ma l'aceto balsamico....ho dei dubbi
simone
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I broccoli? Mangiali crudi!

https://youtu.be/KGhLhg9cJxY
 
 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
 


 
nel pinzimonio cerco di non far mai mancare i cavolini di bruxelles, 
provare per credere
 
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

>nel pinzimonio cerco di non far mai mancare i cavolini di bruxelles, 
 
Mai provato...a fettine sottili immagino


 
no, a metà

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dal resto del carlino

in una lista hanno mandato questo articolo, che ne pensate?:
      Peperoncino cancerogeno, maxi sequestro
       15 mila chilogrammi di peperoncino cancerogeno sugli scaffali di
negozi e supermercati. Gli agenti del corpo forestale dello stato del
comando provinciale di ascoli piceno, su segnalazione della asl di San
Benedetto del Tronto alla procura della repubblica di Ascoli, sono impegnati
in una vasta operazione di polizia in ambito agroalimentare che interessa
l'intero territorio nazionale.
      Le indagini, partite lo scorso aprile, hanno portato alla scoperta di
15.000 chilogrammi (8.000 in polvere e 7.000 frantumato) di peperoncino
edulcorato con il famigerato "sudan rosso 1", impiegato come colorante
nell'industria tessile. La spezia, che- spiega una nota del cfs- puo' essere
considerata cancerogena genotossica e di cui e' impossibile stabilire una
dose giornaliera tollerabile, e' stata importata dall'india da una ditta di
pescara che ha oltre cinquecento clienti diretti, sparsi sull'intero
territorio nazionale, tra ditte di catering, di trasformazione e catene di
distribuzione alimentari.
      In questo modo, spiega ancora la nota, "il pericoloso agente tossico
e' finito all'interno di 1.100 quintali di cibi pronti surgelati e di
preparati a base di sughi al peperoncino, anche di famose etichette".
      Nella vicenda del peperoncino cancerogeno, due le persone indagate per
commercio di sostanze alimentari nocive e attentato all'incolumità pubblica.
      Si tratta del direttore di uno stabilimento di preparazione di
prodotti alimentari con sede in provincia di Ascoli Piceno e del direttore
di qualita'. I reati a loro contestati sono punibili con la reclusione da
sei mesi a tre anni cui si aggiunge l'aggravante del dolo perche', accusa la
forestale, la ditta sapeva dell'allerta alimentare e non ha provveduto a
ritirare i prodotti dal commercio.
      Il peperoncino tossico e' stato utilizzato per la preparazione di cibi
pronti che sono stati distribuiti in quattordici regioni italiane e
all'estero in romania. le indagini, tutt'ora in corso, sono coordinate dalla
procura di fermo e sono finalizzate al ritiro dal commercio dei prodotti
alimentari contaminati che hanno scadenza fino al dicembre 2004.

 in una lista hanno mandato questo articolo, che ne pensate?:
che e' stato gia' mandato su questo gruppo da Sergio Michele
alle 13:38 con il titolo sudan rosso 1.
ciao,
g.

 g.
 sorry
Lory
-- 
La cultura è parlare latino, greco antico, francese, spagnolo, russo,
tedesco, inglese e a vanvera.
  \ | /
        (@ @)
 ---o00-(_)-00o---
www.raccontare.com
www.wrlaweb.com

> g.
Se hai guardato il mio massaggio avrai visto che unisco un link. Il "Resto 
del Carlino" dava la notizia il 19/07. Io l'ho letta stamattina sul giornale 
gratuito "in Città". Anche tu hai letto oggi la notizia (dove?); che strana 
coincidenza! Chi sa farne un po' di dietrologia?
Ciao.
Sergio. 

 Sergio.
PAolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dove si compra la pasta di cacao?

'ngiorno e complimenti al NG,
mi rammarico d'averlo scoperto solo oggi ma ho già passato mezz'ora a
leggere i vostri articoli, ho trovato molte cose interessanti ed anche cose
che mi sono sempre domandato.
A proposito di domandarsi, una di quelle è come si fa il cioccolato, finché
qualche giorno fa ho vinto la pigrizia, fatto una ricerca sul web e
scoperto che la base è la pasta di cacao e che invece il cacao in polvere
non c'entra un fico secco (per restare in tema gastronomico). Ma io non
l'ho mai vista in giro, dove si compra? E già che ci siamo, qualcuno sa
anche dirmi quanto costa?
Io sto a Reggio Emilia, perciò per piacere non consigliatemi un buon negozio
di Roma, Milano o Palermo. Mi basterebbe capire il tipo di negozio dove
iniziare la ricerca; di sicuro l'avrà la pasticceria ma forse solo perché
la usa, mi parrebbe come andare a comprare i chiodi dal falegname, o forse
la farina dal fornaio, che peraltro infatti la vende. 
Insomma sono un po' confuso, mi aiutate? Grazie. Lorenzo.

 già che ci siamo, qualcuno sa anche dirmi quanto costa?
prova a buttare un'occhio qua :-)
http://www.notedicioccolato.it
secondo me lì qualcuno che ti indirizza lo trovi, io personalmente la
compravo da un fornitore per pasticcerie ma non vende ai privati :-)
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

uela', un altro per la colonna emiliana! ma benvenuto...
per la pasta di cacao direi di provare in una drogheria old-style dove 
abbiano anche un bell'assortimento di cioccolate "d'autore", oppure in 
una pasticceria con velleita' di specializzazione in cioccolato.
non saprei se la vendono...ma si puo' provare
Serena, da Parma
Lorenzo Vaina ha scritto:


 Io sto a Reggio Emilia
Un concittadino, benvenuto ;)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 anche dirmi quanto costa?
Debondt te lo vende, ma non ricordo proprio quanto l'ho pagata.
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

 Debondt
E chi č?

 una drogheria old-style [CUT]
Conosci per caso una drogheria old-style a Parma? Se la trovassì là non
credo che andrebbe a male durante il viaggio fino a Montecchio.
Ciao e grazie, del consiglio.
Lorenzo.

 E chi č?
Esistono anche google, ikatomi...
Io gli scrivevo a questo indirizzo: 
deb...@tiscalinet.it
A.
-- 
-----------------------
www.NoteDiCioccolato.it

:-((
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Il libro della cucina del secolo XIV

"Il libro della cucina del secolo XIV
Testo di lingua non mai fin qui stampato
Bologna
Presso Gaetano Romagnoli
1863"
 
Interessa?
E' possibile leggerlo online su Google Play. Purtroppo non sembra 
possibile scaricarlo.
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)


bello! perchè non riesci a copiarlo?
una pagina a caso:
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/Acquisizionebmp_zps9f015d64.jpg
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 bello! perchè non riesci a copiarlo?
 
Lo avevo scoperto su Google, da dove non si può scaricare. 
Naturalmente mettendosi a catturarlo come immagine pagina per pagina si 
può salvare, ma vedo adesso grazie a Fatina che è tempo perso perchè è 
già comodamente disponibile altrove. Meglio così...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Carciofi QUATTRO: ma...

... nella pancia fanno aria un gran bel p�  :-(   ...

 .... nella pancia fanno aria un gran bel p�  :-(   ...
 f� niente,son troppo buoni,domenica scorsa pinzimonio ne hopappati 6 con
un mazzo di cipollotti, luned� sembravo uno zeppelin!! rotfl
-- 
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

 con un mazzo di cipollotti, luned� sembravo uno zeppelin!! rotfl
per forza, sei e ci hai pure aggiunto l'aggravante!!! lol
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul
(proverbio ferentinate)