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Titolo: Il 14/9/2000 Marinella ha scritto "Dieta : Ho imparato come fare" (è diventato luuunghissimo scusate)

E aveva ragione. Partendo dalla mia esperienza vorrei dire a chi ha qualche
chilo di troppo (qualche non 20, perchè per quelli il solo darsi una
regolata non basta) di fermarsi a considerare che diavolo fa quando prepara
da mangiare e sopratutto che cosa e quanto mangia.
Probabilmente per molti di voi saranno considerazioni ovvie ma magari c'è in
giro qualcuno come me che non si era mai posto il problema.
Io ho iniziato (prima di andare dalla dietologa) scrivendo per un paio di
settimane cosa mangiavo, a parte il fatto che qualche volta ho rimesso il
gelato in frigorifero perchè mi vergognavo un pò all'idea di scrivere un
altro gelato nell'elenco degli extra, mi sono resa conto che spesso mangiavo
senza accorgermene, ad esempio in ufficio mentre lavoravo mi ritrovavo col
sacchetto dei crackers vuoto senza ricordarmi di averlo mangiato, i pocket
coffee evaporavano. Ora tutte le volte che mi viene voglia di mangiare
innanzitutto mi fermo a pensare se ho fame o voglia di mangiare (e la
maggior parte delle volte ho solo voglia di mangiare), quando mangio mi
metto a una scrivania vuota e mangio e basta e cerco pure di farlo con calma
(mentre prima pranzavo leggendo i post del NG ingurgitando il panino).
Quando ero a casa da sola la sera l'after dinner era sempre sul divano
leggendo un libro che andava condito con birra e pop corn o birra e nachos o
gelati o grissini (quando ero in vena di limitarmi), tra l'altro sempre
mandati giù senza godermeli + di tanto o leggi o "ascolti" il gusto di
quello che mangi. Non parliamo poi di come cucinavo, olio evo come se
piovesse, secondo me le quantità maggiori di calorie in assoluto le ho
mandate giù le volte che mi sono detta "basta mi metto a dieta" (per fortuna
che finora non ero mai stata a dieta x + di 2 giorni altrimenti adesso sarei
un quintale) Il "basta mi metto a dieta" era seguito dalla frase mangio solo
il primo e un'insalata, una bella pasta al pomodoro (ovviamente i soliti
100gr + una manciata di pasta) con un bel sugo di pomodoro fatto partendo
da................... cipolla o scalogno soffritti......... dove? ma nel
padellino antiaderente però con l'olio (adesso che ho l'occhio clinico posso
stimare che ci finivano almento 4 o 5 cucchiai di olio....... il collo della
bottiglia è larghetto!) e una bella insalata con verdure miste (insalata,
cipolla, patate lesse, mais, magari una mezza mozzarella) a parte il fatto
che ho passato la vita considerando le patate alla stregua dei radicchi (le
vende sempre il fruttivendolo mica il fornaio, figuriamoci se mi fermo a
pensare che sono carboidrati) e l'insalata con cosa si condisce.... col
solito barile di olio.......... e il dito di olio che resta in fondo al
piatto lo buttiamo via? ma nooooooo scongeliamo un altro panino e facciamo
la scarpetta.
Vabbè vedo di tirare le somme, tutti quei consigli che sono ovvi oltre a
pensare bè certo, quando li leggiamo proviamo anche a metterli in pratica,
dosare con parsimonia i grassi, invece di mangiare una tavoletta di
cioccolato mentre si sta al telefono mangiarne metà ma con calma e
gustandola, insomma non mangiare tanto per fare qualcosa e sopratutto
cercare di sapere cosa si mangia, documentarsi sull'apporto nutritivo e
calorico dei vari alimenti, io ho scoperto veramente di essere molto
ignorante in materia, poi basta perchè sono tutte cose che navigando si
trovano facilmente e la sto tenendo davvero troppo lunga.
Questo per quelli con pochi chili di troppo.
A quelli che come me che hanno il BMI più vicino a 30 che a 25,  vorrei
soltanto dire di affidandarsi ad un professionista serio, non tanto per la
dieta in se (quella magari ve la potrebbe dare anche il Vs. medico di base)
ma perchè è importante anche e sopratutto il sostegno psicologico e le
informazioni sicuramente più dettagliate che un professionista può dare.
Facendo da soli si rischia di fare dei sacrifici inutili o addirittura
dannosi proprio per la suddetta ignoranza.
Poi sicuramente non è una passeggiata, però non è nemmeno la cosa
impossibile che mi figuravo io, mi mancano le crescntine fritte e la pasta
al gorgonzola, però i pantaloni che indosso oggi non li mettevo da anni!
Scusate il romanzo, ma sono contenta e volevo dividere le mie gioie e le mie
nuove "conoscenze" con voi che mi state simpatici ed apprezzate il buon cibo
e magari proprio per questo avete qualche paio di pantaloni che non mettete
da anni.
Ciao
Carla



Ho letto con moltissimo interesse il tuo lungo messaggio, perche'
riflette molto quale e'stata ed e' la mia vita di donna sempre alle
prese con il problema del sovrappeso,soprattutto localizzato, che a
volte ti provoca tanti complessi che ti tolgono anche la voglia di
vestirti e uscire.
Comunque ammiro tanto il tuo comportamento, e' circa quello che cerco
di adottare anche io da quando sono dimagrita 3 anni fa di 20 kg
(gravidanza gemellare galeotta!) e anche io sono rientrata in quei
pantaloni che non mettevo da quando avevo 15 anni - ne ho 34.
In tutti i casi ....che fatica!!!! concordi? soprattutto per chi adora
far da mangiare, ecco perche' sono su questo NG e si deve accontentare
di farne per altri!
Ciao e non mollare
Rita  

rita:  un solo suggerimento piccino piccio'.  Per cortesia limita il
quoting, cioe' l'intero trasferimento del messaggio a cui rispondi.  e'
un inutile spreco di banda
Paolo


Ciao
Carla

 al gorgonzola, però i pantaloni che indosso oggi non li mettevo da anni!
Sono felice per te. Anch'io (e mia figlia) stiamo proseguendo con quella che
io non chiamerei dieta, ma "regolamentazione" del cibo che prima
ingurcitavamo! :-))
Devo dirti che la cosa anche ora, dopo cinque mesi, non ci pesa: io ho perso
8 chili e mezzo e mia figlia 14. Ma  non ci facciamo mancare nulla di ciò
che ci piace, solo limitiamo i dosaggi o, nel caso di fritti, oltre alla
quantità anche il numero di volte in cui li cuciniamo.
Forza e coraggio, ma mi raccomando, il tutto sempre con molta serenità.
Un abbraccio
Marinella