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Titolo: Forno elettrico oppure a gas ?

Dovendo rinnovare la cucina, pensavo di rimpiazzare il vecchio forno
elettrico con l'equivalente a gas, per ragioni di economia. Tuttavia ho
sentito dire che nel forno a gas non e' possibile cuocere in
contemporanea su piu' piani, come invece ho fatto fino ad ora.
Insomma, tra i due quale mi suggerireste, e perche'?
Quali sono i pro e contro?
Ringrazio sin d'ora per i vostri graditi commenti.
Roubaud.
-- 
P.S. mi scuso per eventuali duplicati; ho qualche problema con il
server....

 Insomma, tra i due quale mi suggerireste, e perche'?
Per esperienza (ho entrambi i tipi di forno), nel forno elettrico in 
modalità ventilata è possibile cuocere più pietanze perchè il calore è 
diffuso dalla ventola, nei forni a gas il calore proviene esclusivamente dal 
fondo (il grill sopra è elettrico, ma o fai funzionare il gas sotto o il 
grill sopra) e non viene diffuso da nessuna ventola... risultato, quello che 
stà sotto cuoce alla perfezione, quello che stà sopra non cuoce affatto bene 
(ma se devi solo scaldare...)
Il forno a gas ha altre peculiarità però, si scalda in pochissimi minuti (un 
paio per arrivare a 180°) e costa molto meno in consumi ma di più 
all'origine, ma, cosa più importante... si cucina molto meglio... (ma forse 
è solo questione di abitudine, è un decennio che uso un forno a gas e meno 
di un paio di anni che uso quello elettrico...)
Un ultima cosa, non so se esistono ancora forni a gas *DA INCASSO*... non ne 
vedo da parecchio tempo... e *FORSE* ma non ne sono certo, sono diventati 
illegali per problemi di sicurezza... ma bisognerebbe verificare, qualcuno 
ne sa di più???

 verificare, qualcuno ne sa di più???
I forni a gas da incasso esistono, anche se costosi. sono pure dotati di 
cottura ventilata, grazie all'accensione piezo prestata dalle caldaie 
rapide sigillate. perfetti sostituti per risparmiare rispetto all'elettrico
Paolo

 
Un aspetto "negativo" del forno a gas, pero', e' che non si riesce a 
cuocere a temperature basse, perche' la minima temperatura possibile e' 
piuttosto alta rispetto ad un normalissimo forno elettrico che sta sui 
50 gradi di minima.
-- 
--
Ciao
TT
http://www.kucinare.it

 gradi di minima.
Altra nozione obsoleta grazie ai suddetti forni a gas da incasso :)
  Grazie alla gestione elettronica, pure essi sono in grado di tenere 
qualunque range di temperatura dai 50° fino al massimo.  semplicemente il 
piezo regola l'accendi-spegni, in maniera automatica.
Paolo

e contro?
Non è tecnologico, sofisticato e figo :o]
--
" Il problema sta' solo nell'ottenere giustizia o soddisfazione " (felix :-))

 Altra nozione obsoleta grazie ai suddetti forni a gas da incasso :)
Chiedo venia... come non detto :)
(mi sa che conosco solo forni a gas vecchi)


 (mi sa che conosco solo forni a gas vecchi)
non c'e' bisogno di scuse. la verita' e' che sono poco noti e poco diffusi, 
a causa del loro prezzo.  E' asoslutamente normale, che di fronte al prezzo 
d'acquisto ci si rivolga al piu' economico elettrico, tutto qui. ma 
esistono, e sono uno splendore.  credo li si possano vedere in tutti i 
cataloghi di tutte le case principali sul webbe
PAolo

cataloghi di tutte le case principali sul webbe
Grazie, corro subito a guardare per la mia prossima cucina nuova!!! 

A gas.
BRUTTE SERPI CHE NON SIETE ALTRO!    ;-)
Quando ho chiesto IO un consiglio del tutto analogo a Roubaud mi avete
suggerito di comprare quello elettrico, ed io così ho fatto
Cos'è adesso questa propensione per il gas, è forse cambiata la moda? 
Siete forse tutti azionisti di una società che distribuisce gas? :-)
Mannaggia.....c'è nessuno che vuole un forno elettrico nuovo (6 mesi
di vita)   ??????  :-)
A parte gli scherzi, non ho mai usato un forno a gas e non sono in
grado di far paragoni. 
Certo è che ho usato un pessimo forno elettrico e posso garantire che
si nota la differenza rispetto ad uno qualitativamente molto superiore
(vale a dire, chi più spende...).
Quello che ho adesso è da 90 cm e devo ammettere che, salvo qualche
caso eccezionale, avere un forno così tremendamente grande non è
utilissimo.
In compenso è un ottimo argomento di discussione: non appena gli amici
lo vedono inizia la solita tiritera: "ma perchè è così grande?"," ma
cosa ci devi cucinare?", "ti ci entrerebbe un maiale intero!",
....etc.
E' utile quando inviti qualcuno a cena e non sai di cosa parlare...
:-)
Ciao
Mammo, il bello di essere piccoli dentro....
Se vuoi scrivermi togli ZIO dall'indirizzo
ziom...@email.it

 suggerito di comprare quello elettrico, ed io così ho fatto
il mio è elettrico e mi ci trovo benone :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 il mio è elettrico e mi ci trovo benone :-)
In una cucina seria li vorrei entrambi, tutti e due di ottima qualità, 
ovviamente, dato che cuociono diversamente. Quello a gas però deve 
essere statico, non ventilato, altrimenti tanto vale l'elettrico.

 essere statico, non ventilato, altrimenti tanto vale l'elettrico.
Sottoscrivo, ma visto che lo spazio (mio) è quallo che è mi accontento


Siete forse tutti azionisti di una società che distribuisce gas? :-)
Magari ! ;oD


essere statico, non ventilato, altrimenti tanto vale l'elettrico.
il mio, a gas, e' sia statico che ventilato
marilus

essere statico, non ventilato, altrimenti tanto vale l'elettrico.
E quello a vapore non lo vorresti?
Chiara & Emanuele & Jocker

 E quello a vapore non lo vorresti?
potrei uccidere per quello :-D 


potrei uccidere per quello :-D 
In effetti!


Quello a gas però deve essere statico, non ventilato, altrimenti tanto vale l'elettrico.
Adesso si che ho le idee chiare, grazie ! ;oP


[cut...]
Cari amici, grazie innanzitutto per avermi risposto. Per semplicita'
avevo omesso di precisare che non uso mobili "ad incasso" e che quindi
il forno da acquistare farebbe parte di una "cucina" intesa come mobile
a se' con sopra i classici quattro fuochi. 
In questo settore esistono anche forni a gas ventilati, pero' il
venditore afferma che gli hanno dato non meglio precisati problemi.
Credo proprio che l'ideale sarebbe di averli entrambi, gas ed elettrico,
alla fine non so decidermi, aspettero' qualche giorno, chissa'...
Ah, dimenticavo: la vecchia cucina ha un forno elettrico multifunzione
che non e' mai andato tanto bene; tende a bruciare i cibi che si trovano
in corrispondenza del ventilatore, ed ora anche fa scattare
ripetutamente il salvavita facendomi fare ogni volta tre piani di scale
per ripristinarlo (ottimo esercizio per l'appetito).
Scusate la lungaggine; vi saluto cordialmente.
Roubaud.

 Roubaud.
Ad maiora   Paolo