Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 26/11/08

RISO AL CURRY CON MAIALE
O
PENNE CON PATATE E CIPOLLE
<><>
ARROSTO FARCITO
O
AGNELLO IN VERZATA
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno in modo tale che siano uno spunto 
eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu
 

> ARROSTO FARCITO
sarebbe la lonza di cui prima?:D poi impressioni e foto eh mi raccomando!!!

 PENNE CON PATATE E CIPOLLE
queste ce le hai già spiegate?

 raccomando!!!
okkei 

 queste ce le hai già spiegate?
no,creazione odierna! 

 
allora ce la racconti? grazie!

pie...@nospam.invalid disse:

patate gialle ridotte a cubetti saltate in oevo con cipolla e porro a 
fettine fino a cottura/doratura quindi pasta padellata. aromi a piacere 

 raccomando!!!
eccomi:
http://picasaweb.google.it/lh/photo/7g3V27WqpwlxuxUycpAzhg
http://picasaweb.google.it/lh/photo/XueFpwno45qRre0GYwO4JA
 


e' una spece di cassoela con l' agnello?
fatta uguale?
--
massimo

mass...@gmail.com
 disse:

no, ho fatto un arrosto disossato d'agnello e lo servo accompagnato da verza 
stufata 

 patate gialle ridotte a cubetti saltate in oevo 
non sarebbe più logico chiamarlo olio d'oliva? Che poi se uno usa 
l'extravergine, il rettificato o quello di sansa ...ma anche fosse da 
motori sarà un suo problema, grosso problema ...ma sempre suo :-))
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

e visto che era un esperimento, come stava il sapore di acciuga?mi hai dato 
un idea per un possibile ripieno:D 

 motori sarà un suo problema, grosso problema ...ma sempre suo :-))
bo?!
io uso Olio Extra Vergine d'Oliva e da anni uso l'acronimo "oevo" e dato che 
tra olio d'oliva e olio EXTRA VERGINE d'oliva c'è una enorme differenza non 
trovo per niente logico dire che uso quello invece dell'altro. poi ogniuno a 
casa sua certamente può metterci quello che vuole. 

 dato un idea per un possibile ripieno:D
buono, da stare attenti col sale, mi è rimasto leggermente salato.
la prossima volta provo con i pomodori secchi. 

 casa sua certamente può metterci quello che vuole. 
La battuta era relativa all'acronimo. L'olio di oliva nella mente comune 
è OEVO, nel commercio è una schifezza ...però volevo dire mi sembra più 
naturale parlare di olio di oliva, se poi uno non è in grado di 
apprezzare la differenza tra vero olio di oliva e quello che chiamano 
olio di oliva non è un mio problema :-D
...ovviamente se parlo a uno straniero pongo più attenzione.


ck72itCANCELL...@yahooTOGLI.it disse:

scusa ma continuo a non capire,sarò tardo io, ma la  E sta per Extra e la V 
sta per Vergine quindi oevo è una cosa e olio d'oliva un'altra, non ho mai 
sentito un acronimo per l'olio d'oliva.
cordialmente, capsy 

 cordialmente, capsy 
lui dice che l'olio d'oliva è una categoria generale sotto la quale 
rientrano tutti gli oli di oliva specifici, anche l'evo
di conseguenza vorrebbe che dicessimo olio d'oliva e stop, senza acronimo

 buono
:-)

 acronimo
ok, l'acronimo può non piacere ma velocizza la scrittura dando comunque 
un'indicazione precisa. 


Non è che vorrebbe, ha solo detto che qui pensa che sia superfluo, anche se alla 
fine per un puro fatto di digitazione non c'è molta differenza tra olio e oevo.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

Annarita_pll ha scritto:

Annarita, non capisco la differenza tra le cose che dici te e quelle che 
ho detto io, ma hai ragione te.

 ho detto io, ma hai ragione te.
Di buon umore oggi, vedo... :-)


 di conseguenza vorrebbe che dicessimo olio d'oliva e stop, senza acronimo
No era una questione più filosofica. L'olio prodotto dalle olive è olio 
d'oliva. Poi i bottegai e gli intrugliatori ci hanno costretto a 
introdurre delle categorie merceologiche per riconoscere il vero olio 
d'oliva da quello derivato in una qualche fase da olive.
Quindi un conto è l'etichetta, dove oramai è fondamentale (e 
giusto)specificare la categoria merceologica; altro conto il parlare comune.
  Per me esiste solo l'olio extravergine di oliva quindi perché stare a 
specificarlo? Specificandolo si da dignità agli intrugli che di oliva 
non hanno nulla.


 un'amica non perdo nemmeno tempo a specificare una cosa data per assodata.
esatto
