mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PASTA COL TONNO

Buone, le tue ricette. Voglio provare soprattutto quella con i funghi.
	Io spesso faccio quest'altra: faccio soffriggere in una padella
piuttosto larga e capiente, in un po' d'olio extravergine, 1/2 cipolla e
uno spicchio d'aglio assieme a un peperoncino. Poi faccio sciogliere nel
soffritto 2 o 3 acciughe, premendole con un cucchiaio di legno. 
	Quando le acciughe si sono sfatte, verso un 1/2 bicchiere di vino
bianco secco (oppure di vernaccia sarda, che da' un profumo splendido),
aggiungo una dozzina circa di olive nere snocciolate e tagliate a
pezzetti, e solo a questo punto aggiungo anche il tonno ben sbriciolato,
facendolo cuocere pochissimo (ovviamente, il tonno in scatola è già
lesso). 
	Non bisogna lesinare con il tonno; io ne metto almeno 250/300 grammi.
	Poi faccio lessare molto al dente degli spaghetti o dei vermicelli (con
le dosi usate sin qui si condiscono circa 350/400 grammi di pasta), li
scolo con il forchettone per lasciarli molto umidi e li faccio saltare
qualche minuto in padella con tutti gli ingredienti, aggiungendo alla
fine una bella manciata di prezzemolo tagliato finissimo. 
	Spesso bisogna aggiungere qualche cucchiata dell'acqua di cottura della
pasta. Non bisogna aver paura che vengano troppo liquidi, perché
saltando gli spaghetti si asciugano molto.
	Naturalmente, niente formaggio.
	E' piu' lunga da descrivere che da fare: ci si mette dieci minuti.
	Buon appetito.
			Massimo

Rocco
Ciao Rocco, io ci provo al volo!!
Non ho ben capito pero'  che tipo di formaggio devo utilizzare!
Fammi sapere.
Francesco.

 Francesco.
Il "primo sale" è praticamente un pecorino, cioè un formaggio di latte
di pecora molto fresco e che per questo ha ricevuto soltanto una
salatura. Agiungndo sale e facendolo stagionare di più diventa una
qualunque delle caciotte di pecora più o meno saporite. Lo riconosci
perchè ha un colore più tendente al bianco, e sembra quasi una
ricottella però più consistente.
Antonio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fallimenti del week end

ciao :-(
il mio mostro (alias pasta madre) ha fatto la muffa e ho buttato tutto :-(
ho provato la torta morbida al cioccolato e dopo esser salita 4 cm e
piombata a picco a 1 cm. :-(
Comincio a pensare che questo non sia il newsgroup per me...esiste
it.hobby.depressione?
ufffaaaaaaaaaaaa
da quando leggo il NG ho provato :
il soufflè al formaggio (venuto benino)
la tarte tatin (una schifezza--> ho buttato tutto)
la pizza (dura come il granito)
la torta morbida al cioccolato (tragedia totale)
la pasta madre (lasciamo perdere)
Ma perchè?????????????????
perchèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèè
:°°°°°-((((((((
sto meditando sull'opportunità di trovarmi un altro hobby....
ciao
elisa....tristissima


Ciao Fabio che vuole Elisa smile!
Forza

 sto meditando sull'opportunità di trovarmi un altro hobby....
Di dove hai detto che sei? Prima di decidere di cambiare hobby, giocherei
l'ultima carta. Incontro *pratico* di cucina su tema a scelta con ihc vicini
e disponibili... .-)))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

Forza
ciao
elisa
*******************
Vince chi persevera
*******************


Visto che la firma l'hai tolta, te la aggiungo io, come pro-memoria!
;-)
"
*******************
Vince chi persevera
*******************
" (elaysa)
Ciao
Luca

 sto meditando sull'opportunità di trovarmi un altro hobby....
ennò :-)) insistere ad oltranza :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi


NOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!
Gli insuccessi fanno parte del gioco: che gusto c'e' se tutto e'
troppo facile?
Anche a me succede di fare delle schifezze, persino con ricette che ho
provato 1000 volte...
Non ti abbattere :)
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham

 la pasta madre (lasciamo perdere)
Brava! Allora, ricominciamo: prendi una buona tavoletta di cioccolato,
scioglila a fuoco moderato, mescolando e aggiungendo latte quanto basta...
Fatto? Ok. Davanti al profumo di cioccolato, che ti scalda la gola
depositandovi una patina di golosità, si ragiona decisamente meglio ;-)
C'è chi dice che in cucina ci vuole un tocco di magia. Allora basta mettersi
nella miglior disposizione "amorosa" e anche un uovo alla coque sarà
speciale ;-)))
Vietato abbattersi: a tutto il resto c'è rimedio. Da dove si riparte? Se ti
è venuto bene il soufflé vuol dire che negli altri casi eri distratta, o lo
era il tuo "angelo culinario" ;-P
ciao
LN/ allora, questo sorriso? Sto aspettando! ;-P

>LN/ allora, questo sorriso? Sto aspettando! ;-P
:-)))))
eccolo qua!! grazie...mi avete fatto tornare il buon umore...ed
infatti sto già meditando il menù per il pranzo di natale....devo
inaugurare i piatti del servizio buono!!!!
seguirà thread apposito :))))
ciao e grazie.....
elisa
P.S. la torta poi anche se rasoterra era buona! Ma come faccio a farla
rimanere su?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: evvai con la scheda

Salud a tuc. Adesso la faccio anche io.
Nome : Antonio
Nick     :  panoramix
Nato a  : Imperia
Data Nascita: 21/7/64
Segno Zodiacale: Cancro cuspide leone
Ascendente: Nessuno sa l'ora. Mia madre dice che aveva troppo da fare
(nato di 5 chili), chiedi a tuo padre :-)
Vivo a : Torino
Colonna di appartenenza: piemonte (?)
Professione: informatico ma vorrei vivere di espeienti
Piatti: sopravvivo :-(( frittate, torte, vengo dalla campagna e la
conosco benino (olio, pasta, ecc)
Cucina regionale : ligure
Posti a tavola : 4
Posti per ospiti: 2 (a Torino, ma se si becca la gente giusta si
organizza anche giu')
Hobbies: fumetti, cose curiose tipo la pirobazia (camminare sul fuoco) e
altro, dueruotista, viaggi, cose vecchie (non il vino o il formaggio
stagionato :-))), nullafacenze, ecc.
Titoli onorifici: gulp, glab, arf, pof
Note personali: assolutamente poco serio, al di fuori degli schemi, non
interessato in nessun modo ma perfettamente integrato, non
controcorrente. Sono dell'entroterra di Diano Marina ma ..... non mi
piace il mare :-)
BMI :1.80 x 73 (circa)
Ciao e buon appetito
Antonio

Vivo a : Torino
Bene ! Il giro si allarga....
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

(nato di 5 chili), chiedi a tuo padre :-)
In sostanza, se non si e' capito male, hai rotto fin dalla nascita!
;-)))))))
Ma che succede ? In due giorni una decina di nuovi!
In Sicilia si dice:
"ca prima acqua scuvano i crastuna"
(con le prime piogge escono le prime lumache, quelle grosse e scure)
Quindi speriamo che sia un inizio di cose squisite.
Ciao.
Sergio. Palermo. 

Ma che succede ? In due giorni una decina di nuovi!
Dillo a me !!! Quasi non riesco a starci dietro ....
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: panettone e farina di forza

Salve,
questo fine settimana mi deciderò a cucinare un oanettone, vi chiedo se
questa farina è reperibile e se è corretto usarla; al 100% oppure al 50 con
una normale farina??
Qualcuno sa darmi qualche dritta per la preparazione della pasta?
Grazie+
Simone

"andrea"

Scusami, ma ti accingi a fare il panettone senza avere manco una ricetta?
:-?
Non voglio scoraggiarti, ma il panettone continua a incutermi timore. E' la
mia bestia nera: mai riuscito. Tu come pensi di procedere, con lievito
naturale o di birra? :-?
Comunque, se vuoi vedere la ricetta di ciccio (quello fatto da lui era buono
assaje), dai un occhio qui.
www.gennarino.org/panettone.htm
 (con lievito naturale)
in rete poi, ne dovresti trovare (se non ricordo male) una di marina con
lievito di birra. Da' un occhio al suo sito.
http://members.xoom.virgilio.it/bonta_mia/
Di piu' posso dirti solo: in bocca al lupo. :-))
Ciao,
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 'O stommaco che ce vuo' dicere?

 Lasciare raffreddare e chiudere in un sacchetto.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Risotto prosecco e gorgonzola

Cipolla tagliata fine, fatta andare con un poco di olio evo su fuoco 
medio. Aggiungere riso arborio, sfumare con un bicchiere abbondante di 
prosecco, portare a cottura con brodo di verdure, aggiungere dopo la 
meta' cottura una fetta di gorgonzola tagliato a dadini.

 meta' cottura una fetta di gorgonzola tagliato a dadini.
 
domanda banale: perchè la fetta di gorgonzola a metà cottura e non
alla mantecatura?
qual è il "vantaggio"?
se chiudi un minuto prima e fai sciogliere cambia molto? (così eviti
diciamo la pseudo cottura del formaggio).

 ha scritto nel messaggio 
news:c2a48f5d-c8ab-4e09...@cd3g2000vbb.googlegroups.com...

la stessa osservazione che stavo per fare anche io! 
 
 

io ci metto a fine cottura gorgonzola e pera dadini  e fogliolina di menta
 
 
 
"Dotti"  ha scritto nel messaggio news:khetir$b0g$1...@dont-email.me... 



 
Ma tra gorgo e pera non e' che diventa troppo dolce 'sto risotto?
 
 

 diciamo la pseudo cottura del formaggio).
 
un minuto prima non basta, diciamo qualche minuto prima della fine 
(avevo scritto - male - dopo la meta' cottura

 Ma tra gorgo e pera non e' che diventa troppo dolce 'sto risotto?
 
La pera porta con se un'acidita' che stempera il dolciastro dello zola. Di 
recente, l'abbinamento zola e pera o zola e' mela va molto. Io personalmente 
lo faccio sempre senza mela ne pera, ma ammetto che anche "con" ha un suo 
perche'
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 


 
Boh, zola e mela e' un classico, la mela ha una acidita' sostenuta, la 
pera imho e' molto meno acida e molto piu' zuccherina, ma forse parto 
con dei preconcetti e c'e' qualche varieta' di pera adatta.


si, quelloo che non metterei è il prosecco, se devo fare un risotto con 
un vino con lieviti importanti non metto altro e mi gusto il sapore che 
con gorgonzola e affini sparisce.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
 
Beh, si potrebbe usare il prosecco "caraffato" :-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spaghetti al sugo di polipi

Spaghetti al sugo di polipi
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di spaghetti - 500 gr di polipi - 500 gr di pomodori - aglio - olio -
sale - pepe - prezzemolo
Preparazione:
Pulire i polipi e lavarli. Metterli in un tegame con l'olio, l'aglio, i
pomodori ed il sale, coprire e lasciar cuocere a fuoco lento. Al termine
della cottura aggiungere un po' di pepe e prezzemolo fresco. Lessare gli
spaghetti, colarli al dente e condirli col sugo preparato.
Buon appetito da Nunzia
Fai un regalo a un amico. Invitalo a iscriversi alla nostra lista. Aderire è
facile, basta mandare un email vuota a 
tempodon...@ecircle.it
 .

facile, basta mandare un email vuota a 
tempodon...@ecircle.it
 .
sei sicura che sia un  regalo ad un amico?  e se questo si incazza?
RoDante da Fano

ultimamente i polipi non sono piu sul mercato...
In effetti anche io tendevo a polemizzare pur rendendomi conto che la
radice latina e' "polypus" (dal greco) e quindi sostanzialmente
corretta. Pero' sembra che nell'uso comune siano divenuti sinonimi.
Almeno stando ai vocabolari.
 
Ciao.
Sergio.

sono poco commestibili. 
Alice
-- 
È meglio giudicarsi in base alle necessità e non ai meriti.
Perché di meriti non c’è chi ne abbia molti.
          “Hombre”
www.cerchio.net/f451/

Almeno stando ai vocabolari.
D'altronde, scusate, temporalmente viene prima polipo inteso come
abitatore dei mari, e solo poi, per similitudine, inteso come
screscenza nasale polipiforme.
Prima anch'io, ora non piů.
--
Ciao
Insubrico = Diego
--
ICQ 32090712
http://www.i-banti.org
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insůbria
http://www.regioinsubrica.ch

 screscenza nasale polipiforme.
giusto, credo.
ciao,
alessandro

 Prima anch'io, ora non più.
Cosa? Polipo, abitatore dei mari o escrescenza nasale polipiforme? Sei un
mutante, quindi!! :-))
Baci
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Chi mi sa dire....

Chi mi sa dire la differenza, e differenza c'è eccome, tra alici ed
acciuge, e quali alto pescetto ci propinano per acciughe, per esempio
quella fetenzia tutto resca senza neanche un po di polpa?
E, ovviamente, quali sono le migliori per metterle sott'olio?
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

 acciuge, e quali alto pescetto ci propinano per acciughe,
boh, io penso proprio che alice e acciuga siano sinonimi.
Ci sono alici/acciughe di bassa qualita' e acciughe/alici di ottima
qualita'.
Non e' questione di nomi.
ciao,
alessandro

 acciuge
Le Alici mordono, le acciughe no...
;-)
Giampiero

 Non e' questione di nomi.
Confermo. E la qualità, maggiore o minore, è determinata dal periodo in cui
vengono pescate (come per tutti i pesci, d'altronde...); ci sono mesi in cui
sono secche come un'Alice...
:-)))
Giampiero

 trasformazione 
Scusa, vuoi dire che se anziché rossa mi facessi bionda 
diventerei un'Acciuga? 8-(((
Acciuga
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
http://aretino.net/f451/

E, ovviamente, quali sono le migliori per metterle sott'olio?
Diego, mai impantanarsi sui nomi ... ;-)))
- acciuga (dal genovese anciùa), nome comune delle varie specie
commestibili di pesci teleostei della famiglia engraudili; in
particolare della specie Engraulis encrasicholus nota come acciuga
europea o alice.
- alice, oltre ad essere sinonimo di acciuga, indica comunemente le
acciughe salate o sott'olio.
Le differenze sostanziali sono tra acciuga e sarda sia sul fresco che
sul sotto-sale.
-- 
Ciao.
Sergio®

- alice,  indica comunemente le acciughe salate
meglio dire...pepate :-)))))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

...al siciliano anciòva
Tze! Pare così, ma così non e'! Il genovese viene dal latino (e
greco), il siciliano dallo spagnolo (anchoa, anchova); poi c'e' il
francese, inglese, olandese ...
-- 
Ciao.
Sergio®

sul sotto-sale.
Questo lo so.
Ma quando trattavo da freelance i prodotti Greci e Menù qui in
Svizzera, un responsabile prodotto della Greci mi fece una
dissertazione convincentissima a sostegno della qualità, in vero alta,
dei loro filetti di...... non mi ricordo più, differenziandoli da
altri bestini di provenienza iberica, lusitana e nordafricana che
costano poco ma valgono ancora meno eli battezzò con un nome che non
era ne alice ne acciuga.
Vabbeh, fa niente tanto io compro quelle della Rizzoli stese verticali
nei barattoli di vetro da 300g

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Confettura di Pomodori Verdi

Sono rimasti nell'orto molti pomodori ancora verdi che, viste le
temperature,  non matureranno piu'.
Quale e' la ricetta per farne marmellata?
Grazie, Roby.

 Quale e' la ricetta per farne marmellata?
Ti copio e incollo un mio post di un po' di tempo fa. Spero sia tutto
chiaro. :-)
L'avevo promessa a marilus e, nella fretta, rischiavo di dimenticarla. :-(
Allora: la base e' la marmellata di Vera, che copio e incollo.
MARMELLATA DI POMODORI VERDI:
2,5 kg pomodori verdi
1,5 kg zucchero
2 limoni
lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti scartando i semi. unire lo
zucchero, il succo e le scorze gratuggiate dei limoni. lasciare riposare in
una ciotola di plastica mezza giornata mescolando di tanto in tanto. versare
in una pentola (non alluminio) e portare a ebollizione schiumando di tanto
in tanto. Cuocere circa 2 ore. Quando la marmellata ha raggiunto la giusta
consistenza versare nei vasetti e chiudere ermeticamente.
---
Io l'ho fatta cuocere MOLTO piano e i pomodori sono venuti quasi canditi.
Prima di invasare, ho aggiunto  (su mezzo chilo di pomodori) 3 cucchiaini di
senape in polvere sciolta BENISSIMO in mezza tazzina da caffe' di cognac.
Mostarda e liquore, ovvio, possono essere regolati a gusto.
All'assaggio si e' rivelata parecchio buona, ottima con formaggi stagionati
e/o taleggio e gorgonzola.
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 02/06/07 (-1)

LAGANE E CICIRI
(lasagne e ceci)
O
ZUPPA DI FRUTTI DI MARE
---
FILETTO DI CAVALLO AL PEPE VERDE
O
PESCATRICE AL VINO BIANCO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo
 tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
 preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
 non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
 filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

"capsicum"  ha scritto
scusa, capsy, non mi ricordo più quanto stai in ferie? 


www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 
peccato che il weekend sembri piovoso e quindi resto a casa...
comunque io ho mangiato da Capsy: indimenticabili i totani fritti che si
scioglievano in bocca!!!!!!!!!


Buone vacanze!
Lady Ayla

 ha scritto nel messaggio 
news:46614142$0$21193$5fc...@news.tiscali.it...

grazie, mi mancherà l'appuntamento quotidiano con voi, ma vi penserò! :-) 

 scioglievano in bocca!!!!!!!!!
tra l'altro!!! ;-)

 tra l'altro!!! ;-)
Al più presto ripasso e ti porto le foto... anche quelle del raduno!

 grazie, mi mancherà l'appuntamento quotidiano con voi, ma vi penserò! :-)
Eggià, dicono tutti così poi ci lasciano cuocere nel nostro brodo!  :o(
Ciao, divertiti e folleggia anche per noi. :o)
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

> Eggià, dicono tutti così poi ci lasciano cuocere nel nostro brodo!
basta che non sia di dado o "vegetale"!! 

 basta che non sia di dado o "vegetale"!!
E' il non sapere che rende le cose interessanti! ;oDD



adesso capisco cosa intendeva un mio amico che diceva che sua moglie aveva 
una vita "interessante"!! 

 una vita "interessante"!!
No, non ci posso credere Capsy, sei al computer a quest'ora invece di farti 
una sonora dormita (ma non nel senso di russare) almeno il primo giorno di 
ferie!



eh le abitudini non si perdono in un giorno! eppoi fino a venerdì facciamo 
pulizie, ecc poi sabato partenza!!
salucapsy 

 salucapsy
E' vero, bisogna "chiuder casa"! Di nuovo buone ferie a te e a tua moglie. 
:o)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane troppo friabile....

Cari amici,
Ho fatto del pane in casa, solitamente ottimo, questa volta un pò friabile.
Vi scrivo la ricetta;
-----------------
IMPASTO:
1kg farina
0,5dl acqua + 1/2 cubetto lievito birra+5 cucchiaini zucchero
impasto e 12 ore al coperto
REIMPASTO:
5 cucchiaini sale
18 olive nere senza nocciolo
4 ore coperto
FORNO:
bacinella con 1 dito d'acqua accanto al pane
215° per 22 minuti
girata
190° per 22 minuti
-----------------
Bene, di solito vien fuori buonissimo, ma questa volta la crosta è troppo
sottile e l'interno troppo friabile... troppo lievito? troppa acqua (ma di
solito va bene)? troppa acqua nella bacinella in forno? troppo caldo (qui a
Venezia ci sono 30 gradi)?
Se qualcuno ha suggerimenti sono bene accolti (magari anche in e-mail...)
Grazie!
Giancarlo - 
ghi...@inwind.it

 ha scritto nel messaggio
news:8nbn8f$f31$1...@sirmdpsin16.inwind.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scremare il latte

Come si fa, se si può, in casa? Quali accessori servono?
So che la cosa è fattibile per affioramento e per centrifugazione, ma non
saprei nè come nè con cosa.
Grazie

 saprei nè come nè con cosa.
Credo che con il latte normalmente in commercio sia impossibile a causa del
processo di omogeneizzazione a cui viene sottoposto. Ho viswto al super un
latte, definito "tipo inglese" non sottoposto a tale processo per cui la
panna dovrebbe naturalmente affiorare. Lo metti un una brocca, lo lasci li'
tutta la notte e al mattino togli lo strato superficiale che e' la panna. Se
poi vuoi iniziare bene la giornata, metti quella panna un una chicchera,
aggiungi un cucchiaino di zucchero, gira velocemente un minuto e scatena la
libidine. SLURP
andrea

 Come si fa, se si può, in casa? Quali accessori servono?
Se vuoi provare in casa credo che proprio che ti serva del latte crudo, 
come ti dicevano quello del super (in quasi tutta italia) è 
omogeneiezzato proprio per evitare questo e per farlo più bianco. Per le 
attrezzature direi di evitare l'idea centrifuga e procurarsi un 
contenitore basso e largo. La cosa funziona perché il grasso è più 
leggero del resto del latte ed è favorita da una temperatura piuttosto 
bassa, tra i 6 e i 12 gradi. A seconda del tempo ( dovresti considerare 
tra 6 e 12 ore) dovresti avere una certa cosa affiorata, circa fra il 10 
e il 20% del latte a seconda di un po'di cose tipo il tempo, il grasso 
originale, la temperatura...
Cioè: lo provi a lasciare tranquillo un notte ( senza muovere il 
recipiente) e dovresti trovarti la panna.
A.
-- 
"Fino a poco tempo fa erano tutti convinti che la Terra fosse piatta, ma 
poi Colombo ha dimostrato che era sferica. Puó essere così anche per 
certe donne?" V.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caro Mamo...

"cotto"....)
queste le hai mai postate ? non me ricordo...
fuori concorso non potresti pubblicarle ? soprattutto mi interessa
quella alla gelatina
bacio e malvasia alla prima occasione
--
Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan
Gran Maestro del Fornello da Campo

Appena mi torna l'ispirazione, provvederò.
potresti prepararle direttamente in situ sabato prossimo, no ?


Una decina di sacchetti di McD?
quelli li porta il magnifigat ;->


La donna e' il sale della vita. Quando l'acqua bolle ce la butti dentro.
vecchio proverbio cannibale


 membro onorario del Cous Cous Clan
Ma non si chiamava Cous Cous Flan?
;-))
luisa
--
lu...@meditrans.com

Ma non si chiamava Cous Cous Flan?
giuro che e' almeno 1/2 ora che mi ci arrovello, ma mica l'ho
capita...staro' diventando de coccio ?  :-))))
--
Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan


capita...staro' diventando de coccio ?  :-))))
Non avrai mica dimenticato di accendere il chubanga stamattina?
Il cous cous flan potrebbe essere un budino di semola?
:-)
Ciao,
Giovanni
---
Inferno e paradiso mi sembrano sproporzionati. Le azioni degli 
uomini non meritano tanto - JLBorges

 capita...staro' diventando de coccio ?  :-))))
No, probabilmente la battuta non era un gran ché...
:-))) Un flan č un budino in francese, mi pareva che
andasse bene col cous cous... 
ciao
luisa (pentitissima e che promette di non fare piů
battute sceme)
---
lu...@meditrans.com

luisa (pentitissima e che promette di 
....  fare tante battute fivjč anceh gli altri capiscano il suo sens
of umor; piů conviviale e minaccioso, che serve sempre, credimiamme.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 of umor; piů conviviale e minaccioso, che serve sempre, credimiamme.
Chett'ho da di', Insu' mi sa che questo lavoro lo
lascio a chi č piů bravo di me... ;-)))
ciao
luisa
---
lu...@meditrans.com



battute sceme)
perdonata, anche perche' vivi in Germania, dove probabilmente si
sarebbero fatti grasse risate :-))


 sarebbero fatti grasse risate :-))
Tu li lusinghi, č piů probabile che mi avrebbero
guardato con occhi bovini, leggermente a disagio....
(Speriamo che non mi legga mio marito ;-))
luisa
---
lu...@meditrans.com

(Speriamo che non mi legga mio marito ;-))
In effetti, qui si raccomanda di non raccontare mai ad un bernese una
battuta di martedì perchè scoppai ridere, se c'arriva, la domenica
durante la funzione religiosa.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco ricetta Kraffen

Durante il mio periodo di naja mangiai dei Kraffen deliziosi, era un mio
commilitone pasticcere che me li faceva quasi tutti i giorni, ne ho mangiati
altri ma meno buoni. Il problema che in pasticceria sono una frana, mi
piacciono i kraffen, ma non ho nessuna ricetta. Se in qualche cassetto
sperduto esistesse una buona ricetta come la faceva Didonna a Napoli ne sarei
felice, avete tempo, voglio farli (per me) nel mio ristorante.
È più facile trovare lavoro che un ristorante, maledizione, quanti problemi.
Grazie in anticipo
Ruggero
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

Fai una ricerchina su dejanews.  Sono "quasi" certo che catja moeller
abbia postato anche la ricetta dei krapfen o kraffen, oltre alla pasta
da bigne'.
  Io non l'o neppure tirata giu': ormai sono alla pace dei sensi, avendo
capito che i dolci a lievitazione naturale non sono proprio nelle mie
possibilita'.
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pane alle erbe con farina manitoba (grazie Fabio)

Oggi ho (finalmente! Purtroppo questi tempi sono molto impegnata col
lavoro e se cucino tutti i giorni, non faccio il "superfluo") fatto un
pane alle erbe nella MDP con un terzo della farina sostituito della
farina manitoba che me ha gentilmente regalato Fabio. E venuto buono,
piů levigato e con una mollica piů leggera che di solito. Le erbe che
ho usate sono (del orto) oregano, timo e sedano di montagna ("livčche"
in francese). Abbiamo fatto una cena di formaggio francese (Comté,
Morbier, caprino fresco, tomme de montagne, Roquefort...) e frutta
(anche ottime noci fresche).
Nathalie

 Nathalie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Oh non mi son dimenticato

ho messo su telegram in invio una valanga di file ma non me li manda.......
un modo alternativo per trasferire file da telefono a pc?

 un modo alternativo per trasferire file da telefono a pc?
 
Google Drive

 Google Drive
 
 
mmm non lo uso da un sacco

 un modo alternativo per trasferire file da telefono a pc?
 
in bozza sulla casella di posta ?
cosi' lo puoi leggere sempre e ovunque
 
cavetto 
bt

 cosi' lo puoi leggere sempre e ovunque
 
aspetta mi sn ricordato che ho un cloud che tra l'altro pago provo ad 
andare a ravanarlo
 

 cosi' lo puoi leggere sempre e ovunque
 
questo lo vedi?
 
https://share.icloud.com/photos/0ab1M4u_Izy7ThfPNZNtF97zw
 
 
c'è qualche dato mio?
 


un coso giapponesi
 
eh ma metti privilegi altrimenti e' PUBBLICO

 eh ma metti privilegi altrimenti e' PUBBLICO
 
si ma se lo voglio linkare qua ci sta che sia pubblico no?


magara fai una sola cartella dove mettere roba che vuoi condividere e condividi SOLO QUELLA

 un modo alternativo per trasferire file da telefono a pc?
 
Cavetto USB se sono in cartelle condivise (download, foto, documenti)

Il 31/05/2023 15:49, Mardot ha scritto:

confermo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Perché  le brioches mi diventano subito gommose?

Domenica ho fatto delle briochine semplici, farina burro latte acqua 
aromi lievito di birra, doppia lievitazione, somigliavano vagamente ai 
panini al latte.
Buonissime appena fatte, ma dopo poche ore...diventano subito gommose.
E' un problema che ha afflitto la gran parte delle brioches lievitate 
che ho fatto finora, anche con ricette diverse.
Dove sbaglio? Ricetta? Tipo di farina? Tipo di lavorazione?
Ma c'e' la possibilit� di fare un lievitato che NON diventi gommoso cos� 
presto?
Aiutatemi a risolvere questo mistero della fede...please!
 
 
 
-- 
*Valar morghulis*

Provato con il lievito madre anzich� quello di birra?
Michela
 
"Jamie"  ha scritto nel messaggio 
news:50fe51bc$0$40362$4faf...@reader1.news.tin.it...


 ha scritto nel messaggio 
news:50fe51bc$0$40362$4faf...@reader1.news.tin.it...

Farina troppo forte e lievitazione veloce? Ma alla fine, per�, � una di 
quelle cose che va mangiata fresca, perch� diventa gommosa pi� o meno presto 
in tutti i casi. 
 

 Michela
 
No, mai
 
 
 
-- 
*Valar morghulis*

 presto in tutti i casi.
 
nel caso di ieri ho usato metà farina 2 e metà 00, quindi non direi
la lievitazione è stata circa 2.5 ore + 2 ore
 
-- 
*Valar morghulis*
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: una cosa che mia detto Carmine

... che è lo chef con cui ho lavorato trent'anni fa alla taverna
antonina. Quando mi ha visto cuocere il pesce usano un filo d'olio mi
ha detto di mettere un po di sale fino sulla piastra. Il pesce non si
attacca cento volte meglio che con l'olio.... Ma me lo dimentico
sempre.

 ... che � lo chef con cui ho lavorato trent'anni fa alla taverna

ma l'olio lo metti comunque in caso?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Chicken tikka pizza!

Look at this! beautiful!
 
https://www.youtube.com/watch?v=HO5l36RZds8&list=PLA5C5A34706F7E258&index=4
 
 
un'azzannata confesso che gliela darei


anche io, senza peperoni per�


Il link corretto mi pare questo 
https://www.youtube.com/watch?v=dnVDkLzmArg
 
Molto simpatico, lo chef

 Molto simpatico, lo chef
 
questo: 
https://www.youtube.com/channel/UC_R8qIXaTKpkAJuuiZhHTmA
 anche è molto valido. nota le facce che fa quando assaggia a fine preparazione...


Troppo forti, sti chef! Simpaticissimi :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cerco ricetta pandoro

Quest'anno vorrei fare il pandoro in casa: ho letto che è un po' complesso
per cui volevo provare per tempo. Qualcuno ha la ricetta da suggerirmi?
--
Ciao
Luca 
err...@mail.asianet.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mangiare come in Puglia

Buona setra  a tutti gentilissimi amici.
Da un po' di tempo in qua mio marito si è messo in testa di tornare a
mangiare come faceva da piccolo quando viveva in Italia precisamente in
Puglia  vicino al mare.
Quindi pesce azzurro, pasta  e tante altre cose che io non conoscoe che
qui ad Hannover non ho mai sentito nominare.
Vorrei tanto accontentarlo perchè nonostante l'amore per me  gli leggo
negli occhi la nostalgia.
Potete aiutarmi.
Grazie.
Andrea
P.S.
Non sono brava in cucina


Dici cosě?
Non preoccuparti, non fa niente!

 Non sono brava in cucina
Visita il mio sito 
http://members.xoom.it/sapulia/
troverai qualche ricetta
da gennaio invece  sara' online un sito dedicato esclusivamente alla
gastronomia pugliese con prodotti alimentari di qualità superiore.
Saluti a tutti da Pino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consigli per gli acquisti: piastra ad induzione portatile

Potete consigliarmi una piastra ad induzione portatile,
magari che moduli realmente la potenza?
 
Quelle che ho usato fino ad ora controllano la
potenza con cicli di accendi-spegni.
 
Grazie


io credo che tutte la piastre a induzione lavorino on-off modulando il duty in funzione della potenza impostata
però ho notato che se la pentola/padella è abbastanza pesante (maggiore inerzia termica) di questa cosa non fai in tempo ad accorgertene

 facesse, utile sopratutto lavorando a  bassa potenza.
 
Che tipo di regolazione di potenza vorresti?
 

 tanto sono tutte made in china.
 
Io ho questa e ne sono molto soddisfatto, anche se il duty cicle è on-off.
Ma ha parecchie regolazioni; per dire, in modalità frittura regoli la 
temperatura da 240 a 90°
In modalità zuppa parti da 2.000 watt e puoi scendere fino a soli 300.
 
https://www.amazon.it/gp/product/B08Y5F8C78/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1
 
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 io credo che tutte la piastre a induzione lavorino on-off modulando il duty in funzione della potenza impostata
 
Magari la regolazione è più o meno grossolana ma sempre di PWM in 
sostanza si tratta.
La portatile silvercrest si nota abbastanza questa cosa, ho cucinato su 
piastre da incasso di livello ed ho visto che si nota molto meno.
Probabilmente la differenza la fa la cura nel realizzare l'eletronica di 
controllo.


magari come per i MW, quelli a inverter hanno una progressione piu' "lineare" e gli "scatti" non si avvertono,
che magari poi' ai fini pratici . . . soldi sprecati ?

 grazie della referenza... l'avevo vista tra i disponibili di AMZ
 
   interessante:  il prezzo non è dissimile da quello del Noto discount
 
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina povera pugliese

Salute a tutti !
C'è qualche amico che possa inviarmi una ricetta di cucina povera e/o
semplice pugliese,meglio se tratta dai  ricordi della nonna ?
grazie mille.
rfu...@nett.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sito

Esiste un sito con tutte le ricette postate dai frequentatori del NG ?


Qui ce n'è una selezione:
http://usuarios.lycos.es/romano/ihc/intro.html
Ciao,
Fenderina :o)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette da dieta

ciao a tutti
dopo aver compiuto parecchi peccati di gola nel periodo festivo, è giunto il 
tempo di espiare con una sgradita quanto necessaria dieta
e quindi vi chiedo:
conoscete siti/blog dove trovare ricette da utilizzare durate questo periodo 
di vacche magre?
tanto per stuzzicare la fantasia: stasera vorrei fare una zuppa di legumi il 
più innocua e gustosa possibile.....
grazie in anticipo
bertha 

 più innocua e gustosa possibile.....
prova su cooker.net... ci sono tantissime ricette con un motore di
ricerca molto potente ... tra le varie ci sono anche le ricette
light....
ciao

 di vacche magre?
Sul sito di TT trovi ottime ricette: 
www.kucinare.it
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 periodo di vacche magre?
Ti segnalo questa parte del forum del mio sito dove, con l'aiuto di una 
dietista, sono state catalogate le ricette "meno pericolose" e nel 
contempo appetitose.
http://www.gennarino.org/forum/viewforum.php?f=13
-- 
 
http://www.gennarino.org
 
http://www.panefattoincasa.net

grazie per le indicazioni, da domani si comincia!
bertha
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risotto crema di scampi

Ciao buongustai!
Chi mi suggerisce una ricetta per il risotto alla crema di scampi?
Grazie in anticipo.
Claus.

 Chi mi suggerisce una ricetta per il risotto alla crema di scampi?
Lcr. Di meglio non trovi!:-)
Saluti.
Luciano 

 Lcr. Di meglio non trovi!:-)
Vabbè, Lcr non ti caga, ti dico io.
Prendi gli scampi, togli le teste e li sgusci.
Con teste e gusci fai un fumetto, se non sai cos'è un fumetto pesca una
carta degli imprevisti.
Fai rosolare leggermente gli scampi in un filo d'olio con uno spicchio
d'aglio ed una punta di peperoncino, un paio di minuti non di più, poi li
sfumi con un bicchierino di brandy, se non ce l'hai pesca una carta delle
probabilità e metti del vino bianco, se non hai nemmeno quello vai in
prigione senza passare dal via.
Fai ritirare il brandy e metti pochissimo pomodoro tagliato a pezzetti, fai
cuocere pochi minuti e poi butta dentro due o tre cucchiai di panna da
cucina. Fai raffreddare e passa tutto al minipimer.
Poi cuoci il riso col fumetto e negli ultimi minuti di cottura butti dentro
la mappazza che hai preparato e una manciata di prezzemolo tritato.
Sei abiti sopra la linea Gotica puoi usare anche il burro per cuocere gli
scampi.
Alcuni invece dell'aglio mettono la cipolla.
Lcr ti dirà che il risotto alla crema di scampi si prepara senza pomodoro,
senza panna e senza scampi (lui lo fa con i gamberi). Non provare a dirgli
che è un altro piatto, l'ho già fatto io senza risultato.
Se invece passa Ruggine chiedigli se per caso invece del fumetto non sarebbe
meglio una bisque con i carapaci.
:-)
Saluti.
Luciano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Frittata di carciofi.

La ricetta che presento, è semplice e veloce. Adatta pertanto per
preparare un piatto veloce, senza rinunciare al gusto, quando la
disponibilità del tempo è scarsa.
Frittata di carciofi
Ingredienti: 6 uova, 6 carciofi, 50 gr di parmigiano, sale, limone e olio
EVO.
Pulire i carciofi ed immergerli, tagliati a metà, in acqua con succo di
limone. Quindi scolarli e tagliare le foglie dal torsolo. Utilizzare il
torsolo per altri scopi mentre le foglie andranno aggiunte alla pastella
ottenuta sbattendo le uova con il parmigiano ed il sale.
Naturalmente i torsoli potranno essere anch'essi tagliati a fettine sottili
ed aggiunti al composto; in questo caso la quantità di carciofi dovrà essere
ridotta proporzionalmente.
Mettere il composto in una padella antiaderente, contenente un filo d'olio
caldissimo, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco moderato. Quando l'
uovo si sarà rappreso girare la frittata in modo da dorarla anche dall'altra
parte.
Eventuali critiche e/o variazioni sono ben accette.
Buon appetito
marmako.
--
- de gustibus non disputandum est -

parte.
Ma io spero che i carciofi li cuocia a parte e non faccia direttamente
la frittata se no otterresti una frittata di carciofi crudi!
e. 
/*
per rispondere in privato elayysaathotmailpuntocom
*/

la frittata se no otterresti una frittata di carciofi crudi!
No, i carciofi sono aggiunti crudi, naturalmente andranno scartate le foglie
più coriacee. La cottura inizialmente dovrà avvenire a fuoco molto basso,
come se si stesse cocendo al vapore. La padella infatti dovrà essere chiusa
con un coperchio; meglio se di vetro in quanto sarà più facile controllare
l'andamento della cottura. In questo modo si evita appunto di cuocere a
parte i carciofi (con olio se fritti o in acqua se bolliti), recuperando
calorie in un caso e sapore nell'altro.
Per quanto attiene alla pulizia dei carciofi, in effetti la cosa non è poi
tanto veloce e
piacevole, sopratutto se hanno le spine.


limone. Quindi scolarli e tagliare le foglie dal torsolo. Utilizzare il
Intendi quelle piu' morbide vero ?
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT: nostalgia

Un SMS da una amica di chat, incontrata nella vita reale solo 2 volte, mi ha
fatto tornare in mente -tutte assieme- le persone che, come ha scritto Lei,
"non *sento* da 1 vita".
Un attimo di smarrimento...
Un tenero pensiero a Ruggero e alla sua compagna.
Chissa' se mi/ci pensano pure loro.
Vado a spararmi un succo alla pera.
'notte
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa Outlook avvelena anche te. Digli di smettere <--

 wrote in message 7u2nmv$5eu$2...@draco.tiscalinet.it...


Vado a spararmi un succo alla pera.
cos'e', un haiku?
-----------------------------------
let the speaker crackle and burn...
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access

cos'e', un haiku?
che parolaccia mi hai detto???? :-)
Ciao!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 che parolaccia mi hai detto???? :-)
Non è una parolaccia, tutt'altro.
Ho avuto il piacere di avvicinarmi ad essi non molto
tempo  fa, ed in maniera molto superficiale ed incompleta
Certo io sono la persona meno indicata all'argomento,
ma forse puo' bastarti sapere che sono
piccole miniature della poesia giapponese, delicatissimi
e fragili (questa è la sensazione che si ha leggendoli)
componimenti poetici di struttura fissa e prefissata
(Se non ricordo male 17 sillabe su tre righe)
un saluto caro
Claudia

Claudia


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 1° intervento - quesito

Ciao  a tutti. Volevo chiedere se nessuno di Voi ha mai provato a surgelare
la spremuta di arance e con quali risultati.
Grazie

 Grazie
 
      Da piccolo ne facevo ghiaccioli! ottimi!ciaofelix
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

       Da piccolo ne facevo ghiaccioli! ottimi!ciaofelix
Veramente io volevo conservarne qualche litro poichè ho qualche albero di
arance che a causa della pioggia mi fa cadere tutti i frutti. Di solito vado
avanti fino a marzo...


 ha scritto nel messaggio
news:avrv0v$i5o$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 avanti fino a marzo...
      Nell'industria conserviera e' un metodo comune,che ha superato
      la vecchia liofilizzazione.ciaofelix




Ma allora le tue scuse erano solo una presaper il culo, visto che
continui a quotare da cane ed a scivere sopra la risposta.
Dai, non costa fatica riconfigurare IE per fati mettere il cuorsore
sotto il testo, ed evidenziare la parte di testo che da un senso alla
tua risposta, e solo quella, buttando alle ortiche tutto il resto.
E fallo sto sforzettino, te ne saremmo tutti grati e ne guadagnerai in
lettori ed attenzione al tuo scritto.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.banti.net
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo č la fame)
Don Quixiote
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vini sfusi?

A proposito di vini scarsi (di cui non si pu� parlare sul NG del vino), qualcuno conosce un negozio che vende vino sfuso nella zona 
nord-ovest milano?
Diciamo tra Novate, Rho, Saronno, Paderno Dugnano.  Quella zona li'....
-- 
Andrea
http://sognatorefallito.blogspot.com/

 qualcuno conosce un negozio che vende vino sfuso [...]
sfuso mica significa per forza scarso...
P.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Milano fuori porta

Siccome mio padre sta esprimendo, da più di una settimana, il desiderio di
andare a mangiare in un posto carino(sapevo che, con la mia cucina, prima o
poi sarebbe successo!)  ma non ha idea di dove a parte il fatto che
dev'essere assolutamente fuori  Milano, tipo Pavia o giù di lì ... allora mi
domandavo se forse, magari, non si sa mai, qualcuno della colonna lumbard ha
voglia di darmi una dritta!?  Conoscete qualche bel posticino? ...non troppo
oneroso, si intende!
Manuelic

 il desiderio di andare a mangiare in un posto carino
Domanda: cosa intende tuo padre per "posto carino", ovvero una
trattoriaccia in cui mangiare rane rientra nella sua
concezione di "carino"? Altrimenti conosc un posto dalle parti
di Cremona dove fanno il pesce di fiume due volte la settimana
e un po' meno "terribile". 
Alice
-- 
A spectacle monopolized
They hold the reins and stole your eyes
          Rage Against the Machine
www.cerchio.net/f451/

 e un po' meno "terribile".
Ci piace ci piace: dammi pure le coordinate che poi trasmetto al diretto
interessato !! Grazie
Manuelic

 trasmetto al diretto interessato !! Grazie
Dopo debito ravanamento nel portacartacce della mia borsa
trovo: 
Trattoria dell'olmo
via Dante 34
Olmeneta (Cremona)
0372-924078
Chiuso lunedì
Allora, dopo Cremona cercate un posto più piccolo che si
chiama Soresina, oltre Soresina trovate un posto più piccolo
che si chiama Casalbuttano, oltre Casalbuttano trovate un
posto più piccolo, ma molto più piccolo, che si chima
Olmeneta. Conviene farvi spiegare al telefono come arrivarci.
Ci mangiai un antipasto di avannotti di trota, pesce gatto e
gamberi di fiume fritti: gli avvannotti di trota erano
deliziosi (posso dire di essermi mangiata dieci trote in un
solo pasto), mentre i gamberi di fiume fritti sono un po'
"mummificati"; poi del carpaccio di [non ricordo cosa], che
marinato assume una consistenza come di patè, delicatissimo; a
seguire un risottino con zucca e persico fin troppo delicato;
poi dello storione cotto e condito con balsamico assolutamente
niente male; per finire uno sformatino di cioccolata che da
solo meritava il viaggio. Il prezzo non lo so perché la cena
mi fu offerta, ma comunque non era eccessivo altrimenti
Giorgio non ci avrebbe porati lì. 


trattoriaccia in cui mangiare rane
Rane?
Mi si parla di rane cosi?
Com'e' che alle 9ediciassette del mattino ho gia' l'acquolina in
bocca? :-)
-- 
Giacomo Savastano
icq 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"

 "mummificati"; poi del carpaccio di ...>
Preso nota di tutto, visto l'elenco dei piatti credo che un saltino dalle
parti di Olmeneta lo farò anch'io!
Grazie per le indicazioni, ti farò sapere com'è andata!
Manuelic

 Tiziana Pannunzio ©
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma è una ricetta vera?

Vi prego, ditemi che è un sito satirico o qualcosa del genere...
 
https://www.lemillericette.it/tagliatelle-alla-boscaiola-con-philadelphia/
 
 
Ora scusate, ma vado a vomitare.


ricordano i vecchi spaghetti alla balconata!!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
mai sentiti, e felice di


https://it.hobby.cucina.narkive.com/e5rDOcgG/ricetta-spaghetti-alla-balconara
 


 
 
quanti ricordi a leggere quei nomi storici di IHC: stefano, annarita, 
bruna, garfield, gillo, pietro c,......


bruna, garfield, gillo, pietro c,......
 
Amen
 
Gi
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 


https://it.hobby.cucina.narkive.com/e5rDOcgG/ricetta-spaghetti-alla-balconara
 
 
Grande Ste


 
https://it.hobby.cucina.narkive.com/e5rDOcgG/ricetta-spaghetti-alla-balconara
 
 
è tipo cotto e frullato, di Merluzzo
https://www.youtube.com/watch?v=FchV2dEwxvM
 
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 
 
è come in Highlander... ne resterà solo uno :-DDD


presente


 Ora scusate, ma vado a vomitare.
 
Io scriverei ai responsabili del sito... tanto per cominciare.
 

presente
 
Resisti, Comandante!


 
 
 
sì ma non possiamo lasciarlo solo, è un dovere morale

sì ma non possiamo lasciarlo solo, è un dovere morale
 
I Comandanti, sono soli per definizione; che comandanti sarebbero 
altrimenti!


Il 11/10/2020 13:58, Jamie ha scritto:
 

Posso garantirti che codeste tagliatelle sono MOLTO meglio di tanti 
"piatti" che mi sono visto somministrare in tanti anni di frequentazioni 
con i genitori di tanti amici/compagni di squadra di mio figlio.
 
Una a caso: pasta cotta e scolata, rimessa in pentola, aggiunto 
cartoccio di panna da cucina, scatola di piselli, confezione doppia di 
pancetta cubettata, rimestolamento e via in tavola.
 
Se ti propongono questa roba in casa altrui cosa fai? Mangi... :-(

 Se ti propongono questa roba in casa altrui cosa fai? Mangi... :-(
 
eee no!!!
dico quello che penso a mia moglie, figurati agli estranei!!!


 
io e mia moglie siamo gia' abbastanza asociali seppur evitando certe 
esternazioni "in chiaro"..... :-D

 
 
e cosa dovrebbero comandare, se restano da soli?

 Se ti propongono questa roba in casa altrui cosa fai? Mangi... :-(
 
 
ahahah, mi hai fatto ricordare una cena TREMENDA a casa di un'amica del 
mio compagno, tanti anni fa...ricordo di averne parlato anche qui
 
ti dico solo: zuppa knorr in scatola con wurstel dentro
 
per fortuna, col tempo è migliorata XD

 per fortuna, col tempo è migliorata XD
 
invece la mamma della compagna di squadra di mio figlio, che preparo' 
questa prelibatezza, e' rimasta esattamente uguale, pero' guarda 
Masterchef e ne parla pure in baita, come se fosse una cuoca provetta; 
certe occhiate tra amici ci facciamo..... :-DDDD


https://www.youtube.com/watch?v=qwezlIJXMqo
 
 
:-D
 
DDV

 certe occhiate tra amici ci facciamo..... :-DDDD
 
ahaha vorrei essere una mosca per vederle
 
(no, scherzo, le mosche hanno proprio una vita infame)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pomodori secchi

Avendo i pomodori secchi come posso ottenere i 
pomodori sott'olio?
Grazie Andrea

 pomodori sott'olio?
Mettendoci l'olio. A volte mi stupiscoo certe domande.
Comunque, prima li sbollenti in acqua e aceto, poi li fai
asciugare bene, per finire li metti in un vaso con l'olio e
gli aromi da te scelti. Attenzione a non lasciarci dentro
bolle d'aria. 
Alice
-- 
L’Universo puň anche essere visto, in chiave tecno-mazdeista
come una lotta fra uno pneuma che crea strumenti a prova di
cretino e una natura che crea cretini piů ingegnosi. 
          Zefram su Icsn
www.cerchio.net/f451/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Agnolotti gratinati agli spinaci

Agnolotti gratinati agli spinaci
Data di edizione 24-Giugno-1997 : Ora 21:41  
--------------------------------------------------------------------------------
Le persone che mangiano kasher elimineranno la pancetta.
 
Ingredienti :
200 gr. di Agnolotti 
200 gr. di spinaci gia cotti 
150 gr. di besciamella 
100 gr. di pancetta 
parmigiano grattugiato 
 Preparazione :
Far cuocere gli spinaci assieme agli Agnolotti.
In una padella far rosolare la pancetta tagliata a dadini.
Versare la besciamella nella pancetta e mescolare gli Agnolotti.
Mettere la pasta in una terrina, cospargere del parmigiano grattugiato e 
infornare per far gratinare.
 
Bacioni
Ruggero
Tutto cio che cerchi e in te,
il resto in frigo.
-- 
Ce message a ete poste via la plateforme Web club-Internet.fr
This message has been posted by the Web platform club-Internet.fr
http://forums.club-internet.fr/

>Non solo, anche gli Agnolotti, sempre che siano Agnolotti con la A
maiuscola. :-)
Ciao,
Scritto nel periodo che studiavo il Tedesco.
