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Titolo: Galateo dell'arrosticino

Ciao a tutti,
ieri sera scherzando con amici si parlava del modo di mangiare gli 
arrosticini.
Non a proposito del galateo "vero" ma di quello "di casa", delle cene 
tra amici e parenti.
 
Insomma per farla breve... come si dovrebbero mangiare gli arrosticini?
Sfilarli dal bastoncino con la forchetta e poi mangiarli dal piatto 
oppure direttamente dal bastoncino?
Per gli spiedini normali la questione, almeno a casa mia, non si pone: 
sfilare nel piatto e via, ma per gli arrosticini ï¿œ un po'diverso, sono 
troppo piï¿œ pratici (e buoni) mangiati dal bastoncino... almeno secondo me.
 
Opinioni?
 
 


la seconda che hai detto
senza se
senza ma
 
l'arrosticino va preso per fondo di bastoncino, e sfilato via con i dentini.
le posate le metti in tavola per la carbonara 'merigana
 
Paolo
 
 

 direttamente dal bastoncino
 
Aggiungo: l'arrosticino andrebbe mangiato con il "pane onto", ungendo
e salando in superficie una fetta di pane rigorosamente sciapo, e
strofinandovi sopra l'arrosticino prima di azzannarlo. Dopo una 5/6
arrosticini la fetta di pane sarà ben condita di olio e "di
arrosticino".
 
In accompagno: il peggio vinaccio del contadino, quelle robe tipo 14°,
tagliato al 50% con la gassosa. Consigliato bicchiere grande, da
bibita. Sbronza colossale assicurata.
 
--
G.

 Opinioni?
 
Io di solito non mi faccio scrupoli e li mangio direttamente dal bastoncino 
sia gli arrosticini sia gli agli spiedini, di carne o di pesce.
 
Poi dipende anche dall'ambiente: se sono in un ristorante elegante li
sfilo con la forchetta. :)
 
ciao
Giacomo
 
 
 

 tra amici e parenti.
 
Direttamente dal bastoncino.
 
Gli spiedini si smontano solo per ragioni di dimensione, oltre che per 
evitare di impiastrarsi sino alle orecchie, a meno che non si abbia 
un'apertura della bocca come Cicciolina.
 
-- 
Mardot


Io, se sono in un VistoVante elegante non faccio certo il cafone di mangiare 
spiedini e altri piatti che t'impuzzano le mani, come le ostViche
 
Di solito e' Ludmilla (24/VI) che le prende in mano e me le porge dolcemente
 
Paolo
 
 

 mangiare spiedini e altri piatti che t'impuzzano le mani, come le ostViche
 
Venerdï¿½ scorso stavo mangiando un fritto misto colossale da Stefano.
 
Per rispetto verso il locale e verso il padrone, oltre che verso chi mi 
ha insegnato a mangiare tutto (compreso le arance) con le posate, lo 
stavo mangiando con le posate. Mia moglie si era gia' preoccupata di 
chiedermi se stessi bene, vedendomi in tale esercizio, abituata al mio 
"galateo" di casa....
 
Fatto sta che come segno di ringraziamento, per il rispetto che 
intendevo portargli, passa Stefano che mi guarda con sdegno e 
commiserazione e mi fa: "mangi il fritto con le posate?"
 
Per un attimo ho pensato volesse pure darmi una sberla, per fortuna che 
un cliente lo ha chiamato in tempo.
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:jub3r5$5f5$1...@nnrp-beta.newsland.it...

'Na bella pappina (con due p o una fa lo stesso, per il significato 
rivolgersi a PMF che non puï¿½ non conoscerlo) a tutti e due.
Perï¿½ ï¿½ una cosa che si fa con gli amici, perchï¿½ un ristoratore non puï¿½ non 
guardare un cliente che lo fa senza alzare le sopracciglia. Siamo seri. :D 
 

 rivolgersi a PMF che non puï¿½ non conoscerlo)
 
"io lo so, ma e' sbagliato"  (cit.)
 
Paolo
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jub4vl$he4$1...@dont-email.me...

?
 
 

 Opinioni?
 
Mai "svuotato" uno spiedino di nessun tipo nel piatto in vita mia... :)


Quoto con la Q maiuscola!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


 
 
Di' la verit�: tu sei abruzzese. O lo eri in una vita precedente. Quello 
che hai descritto � il protocollo DOP dell'arrosticino...
 
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
 
----------------

 che hai descritto è il protocollo DOP dell'arrosticino...
 
L'ho visto fare a un abruzzese dop, doc, igp e col bollino !!! :DDD
 
--
G.

 oppure direttamente dal bastoncino?
 
Assolutamente dal bastoncino, sia perchï¿œ troppo piccoli per sfilarli sia 
perchï¿œ sfilandoli si ghiacciano ....e ghiacci fanno abbastanza schifo. 
Anzi dopo cotti vanno serviti nel cartoccio con alluminio e carta paglia 
per fargli mantenere la temperatura....a meno che non si proceda un po' 
per volta.
 

 per volta.
 
Al ristorante si ordinano a ondate, calcolando all'incirca 5 alla
volta per persona.
Se si griglia in compagnia in genere c'è qualcuno che si sacrifica a
cuocerli mentre gli altri mangiano. in genere qualli che rimangono
"fuori", sulla griglia, con la scusa che hanno sete per via del calore
sono quelli che si prendono le carriole piu' potenti... :DDD
 
--
G.

 sono quelli che si prendono le carriole piu' potenti... :DDD
 
Sottoscritto, firmato e timbrato. ;-)
 
-- 
Mardot