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Titolo: RECENSIONE trimani (RM)

in piena crisi sono andato a finire da Trimani....
Caro Mamo (?) e' la prima volta che prendo il coraggio di scrivere su
questo sito dopo che da diverse settimane vi spiavo in silenzio.
Anche io che vivo a Roma ho sempre evitato di andare in quell'enotecha
proprio per quell'aria un po da "cucina"...
Ti consiglio invece un enoteca dove vado spesso ma sicuramente la conosci
gia', e' l'enoteca Ferrara. Oltre ad una buona scelta di vini hanno anche
dei piatti originali e sempre di ottima qualita'.
Scusate il disturbo.
Luccio
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Posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
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tutto accompagnato da un bicchiere di madeira e uno di moscato.
la formula del wine-bar e' sicuramente vincente, ma non ne ho ancora
trovato uno in Italia che:
1. unisca alla competenza maturata nel vino quella necessaria su
salumi, formaggi e gastronomia
2. informi in qualche modo il cliente su cosa diavolo e' quello che
sta nel piatto
3. riesca ad avventurarsi in qualche piatto caldo (cioe' in cucina)
senza sfornare risultati patetici.
Ciao :-)
Antonio
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 senza sfornare risultati patetici.
porko toccio! ah! che buono!! l'altra sera non ha voluto farmi uscire
dall'osteria senza qualcosa da mangiare in piu'...perche' avevo gia'
fatto fuori due calici di prosecchino bello fresco e un bel piattino di
cotto divino e caldo con il cren.
sempre per farla corta mi fa "'speta 'nattimo!'...e ci ha preparato un
bocconcino di pane guarnito da una cappella di fungo grigliata bella
grande, sopra un rettangolino di fetta di prosciutto crudo tagliata
spessa. il tutto  messo a scaldare un po'...divino!


 Non molto, ma deludente rispetto alla (trascorsa?) fama del "vinaio Trimani".
O non ho capito oppure mi sfugge qualcosa. 107.000 in due o a testa?Nel primo caso
ci posso stare ma nel secondo dovrebbe essere esposto alla gogna su pubblica piazza
come affamatore del popolo.
Sara' che per me 107k lire sono e saranno sempre 'na cifra, per dirla alla romana.
Ed in fondo non mi sembra che tu abbia mangiato granche' per il bevuto mi sembra di
aver scorto una bottiglia da 37.000 che non puo' aver inciso piu' di tanto sul
conto ma per quelle due cosette che hai mangiato mi sembra che il conto se e'piu'
di 100 a persona sia veramente esagerato.
Tutto cio' a parte della qualita' del cibo, ovvero se spendo una fortuna ma mangio
bene al limite mi riconsolo ma se oltre a tutto mangio male .......ARGHHHHHHHHHHH
buona digestone
                     ciao CARLO
PS anche io sono di Roma e penso che Trimani non mi vedra' mai.

se spendo "solo" 25000 lire.
Sottoscrivo!


Da noi, al massimo, per quel prezzo, ci prendi un chianti dei castelli romani.
pensa che invece da noi e' introvabile, non te lo danno neanche a peso
d'oro!
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)
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