mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ###TANTI AUGURI###

Cento di questi giorni , Carlottina, ci vediamo questa sera a Muggia
per festeggiare tutti assieme? 
Ciaoo !!! :-)))
Marinetto

Marinetto wrote:

  Auguri!!!!
Anna Maria (che sarà a Muggia con il pensiero)
--
*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki

Auguroni, Carlotta!

Tanti di quegli auguri che....
francesco

 per festeggiare tutti assieme?
festeggiato??
Augurissimi Carlotta :)
Liana

 Augurissimi Carlotta :)
ostia vostra! e ancora ve l'avevo detto che io mi ammutolisco con gli
auguri...gia' rode e tombo ne hanno fatto una delle loro!!! arca
vaca...io con voi!! :-))) graxxie a tutti...pciot

 per festeggiare tutti assieme?
la sera son partita...che spettacolo! ho fatto un reportage fotografico
su muggia e cantieri al tramonto! siamo usciti in barca e non vi posso
proprio spiegare che sensazione ti da veder nascere la luna...rossa,
grande, enorme. la bora...il mare mosso, scuro...tutte le vele su e lo
scafo inclinato e tu completamente fuori per cercare che non si inclini
troppo. e il silenzio...trieste tutta illuminata. un bel
compleanno..ecco! :-)


Vedi che vuol dire festeggiare quando di mezzo ci sono week-end estivi.
Che si rischia di farti grossi AUGURI in ritardo.
Beh, m'allargo. AUGURI anche da parte di tutti i
padano-emiliano-romagnoli (beati loro) in ferie :-)))
   -- raimondo
rai...@tin.it

Augurissimi Carlotta :)
Antonio :-)
Italy is the best place to love, to live, to eat (they say)!

 chi e' Nadia
Se vi collegate mi farebbe 
piacere una mail di commento
(icona con casella postale)

 Antonio :-)
oriana,ò e  cucci cucci...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Frittelle vuote, gnocchetti fritti, ecc...

Per il periodo di Carnevale vorrei provare a fare le frittelle che rimangono
vuote all'interno: seguendo le ricette che ho gia' sperimentato, le
frittelle hanno un buon sapore, ma rimangono piene e pesanti; non so se si
tratta di ricette per frittelle piene oppure se sono io a sbagliare qualcosa
nella frittura (mi hanno da poco regalato la friggitrice elettrica, ma non
l'ho ancora usata). Sapete se ci sono ricette per frittelle piene e ricette
per frittelle vuote? Potete aiutarmi? Grazie in anticipo.
A scusate... avrei anche un'altra richiesta: ho assaggiato dei gnocchetti
fritti duri, simili a biscottini: ne conoscete la ricetta?
Ancora grazie e scusate per le troppe domande, ma non sono esperta nel campo
dei fritti,ma almeno una volta all'anno vorrei provarci.
Ciao.
Tamara

vuote all'interno:
Devi  fare un impasto  come  per i  bignè
A        gr.  350   acqua
B        gr.  200   burro
C        gr.     10   sale
D        gr.  350    farina
E        gr.   400    uova    =   7/8
Far   bollire   A+B+C   quando  B  e  sciolto  aggiunere  D  setacciata  e
tutta in
una  volta,   mescolare con un mestolo  e  cuocere il polentino 2/3 minuti,
si
stacca completamente dalle  pareti  della  pentola,  togliere dal  fuoco,
mettere in
una  ciotola ( o  in  una  impastatrice ) e incorporare  le  uova  uno  alla
volta, risulterà
un impasto  liscio e morbido.  Mettere in  un  sac a poche e  far  cadere
nell'olio
caldo,  tagliando  con un coltellino,  dei piccoli  pezzi   come  gnocchi,
cuocere alcuni  minuti,  togliere,  far asciugare  su  carta, e far  poi
rotolare su  dello zucchero.
Si  possono  riempire con  crema  pasticcera,  crema  pasticc.mescolata con
panna,
o  servire con  una  salsa  alla  vaniglia.
Si  possono  fare  aggiungendo  uvetta  amollata  in  rhum,  o  altro
liquore.
Si  possono  friggere  appoggiando  sopra  la  friggitrice una
griglia,magari  quella
del  forno,  fare una striscia  di  impasto , cadranno nell'olio pezzetti
tutti uguali.
Oppure  formare delle  noci  di  impasto  su  carta  da  forno,  appoggiare
rovesciando
nell'olio,  i  bigne si  staccano.
ciao giuly
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Coira

Confermati
Alice
Marinella da Milano
Adriana e Dario
Marco e Claudia
Diego e Angela
In forse
PMF
Consy
Alle le milanesi non automunite, Alice e Marinella, suggerisco di
prendere contatto con Adriana per definire un luogo d'incontro.
Attendo ancora fino a stanotte, poi passo a Paolo il numero definitivo
di partecipanti.
-- 
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

devo oime' Sconfermare il forse.  diventa un "impossibboli",
maremmamajala....
Paolo

Allora ecco la situazione definitiva:
Adriana e Dario
Marco Cucinato e Claudia Arricucci
Alice Twin
Marinella da Milano
Angela e Diego
In forse
Consy
The_speck (che prego di volermi contattare domattina sullo 0041-76-389
80 08 si per un si che per un no definitvo)
Luigi Corti_Rappis (che prego di volermi contattare domattina sullo
0041-76-389 80 08 si per un si che per un no definitvo)
Domani sera alle 22 confermerň a Paolo il numero dei presenti.
-- 
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di piů sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

80 08 si per un si che per un no definitvo)
Mezz'ora fa ti ho scritto in mail che l'esame e' stato confermato, e
mi riscuso per non avertelo detto subito (cioe' ieri). Ad ogni modo
mo' ti chiamo: non vorrei mai che tu non potessi accendere il PC per
oggi...
-- 
Ciao,
the_speck

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: frittelle con superficie a quadratini

Salve..
Qualcuno sa dirmi quale è il nome preciso di quelle frittelle, che si fanno 
con tipo una bitecchiera tutta a quadretti in cui viene versato il liquido?
Grazie! 

 ha scritto nel messaggio 
news:44ef78a3$0$47959$4faf...@reader3.news.tin.it...

cialde? 


no.. la cialda è croccante... questa è morbida.. è un nome inglese... 

 č un nome inglese...
Allora non possono essere le ferratelle abruzzesi.
Ma tutto il resto sembra corrispondere...
Fla. 

 Giovanni
grazie mille.. sono proprio queste.. negli usa si chiamano Waffels!! 


ma per questo qui che ha scritto bitecchiera dove sei andato a piangere? su 
quale tomba? 

 piangere? su quale tomba?
no pero' per te torno a piangere da qualche parte per come quoti (o come 
non quoti) da bestia 

 no.. la cialda è croccante... questa è morbida.. è un nome inglese...
no, in inglese non lo so.
mi viene in francese: sono forse le goffres?  le fanno anche in Spagna, 
accidenti non mi ricordo come le chiamano loro. 

 ha scritto nel messaggio 
news:44f084a9$0$30239$4faf...@reader1.news.tin.it...

 ecco, se leggevo prima Giovanni Albertone mi risparmiavo la figura di non 
sapere come si scrive gauffre!!  o è per caso con una "f" sola??


wrote:

Gofres ^___^
Qui ci sono molte ricette!
http://users.swing.be/hdepra/gaufre/index.html#Bxl
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebè


che copioni!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Gianmaria

Heila Gianmaria ti chiami come mio fratello! ora tra attori (1) amici (2)
fratello (1 per fortuna!!) e nuovo amico virtuale (1)  conosco 5 Gianmaria
straordinario!!! ;-)
Ciao Ale  :-))



Come cambiano i tempi...una volta eravamo cosi' in pochini...
 :-)  Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO-SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyservers
***************************************************
Remove _NO-SPAM_ for direct replies
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La deadline di GG - per DDV, Fatina et all

Non so se avete visto il messaggio, guardando le news da browser, ma 
google gruppi ora informa che a partire dal 15 febbraio non fornirà più 
accesso ai ng se non per la consultazione degli archivi, per cui l'unica 
possibilità che rimane di usarli è sperare che continui ad esistere 
qualche news server, ma certamente non potrete più collegarvi tramite 
google, nemmeno per leggere i nuovi messaggi inviati dagli altri utenti.
L'unica cosa positiva è che questo taglierà tutto lo spam thai.
La motivazione  che hanno addotto è che ormai non li usa quasi più 
nessuno...
Siamo proprio dei vecchi dinosauri!


 
"The approximate volume of USENET data generated in 2008 was 4.7 TB per
 day, which was a staggering amount at the time. The USENET feed has
 grown around 25% yearly since 2008 and now sits at around 120 TB per
 day, a 5X increase. Another way to look at this… 2020 alone accounts
 for nearly 30% of the total USENET data since 2008, and we’re not
 half-way through the year."
 
"Since 2008, online users have increased by more than 1,157 times with
 an estimated 4.79 billion people spending an average of 6.5 hours
 online every day."
 
"It’s estimated that only 10% of articles posted are ever actually read
 and more than 50% of the articles read are less than 120 days old and
 a whopping 85% of the read articles are less than 1500 days old.
 Combine that with reposting and the growth of the USENET feed makes
 more sense. Older articles are just not pulled as often."
 

   day,
 
Eh Facebook da solo nel 2020 faceva 4 Peta per day...
 
bye
 
 
-- 
"I used to feel everything like a flame
But now it’s a struggle just to feel anything
I watch the world from a window on a hill
Everyone moving as I'm standing still"
Death Cab For Cutie


google non l'ho mai usato
ok per dinosauri e poche presenze
 
-- 
le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 
 

 Eh Facebook da solo nel 2020 faceva 4 Peta per day...
 
io dopo la pasta e fagioli faccio peti ben peggiori per day
 

 massivamente per scaricare pirateria ... 
 
https://support.google.com/groups/answer/11036538?visit_id=638385062916288177-2435709572&p=usenet&rd=1
 
 
Perché Usenet non è più supportato in Google Gruppi?
 
Negli ultimi anni, le attività legittime nei gruppi Usenet basati su 
testo sono diminuite significativamente perché gli utenti sono passati a 
tecnologie e formati più moderni, come i social media e i forum basati 
sul web. Oggi, la maggior parte dei contenuti diffusi tramite Usenet è 
costituita dalla condivisione di file binari (non testuali), non 
supportati da Google Gruppi, così come dallo spam.


dunque siamo vicini alla risoluzione del problema energetico italiano, direi


bah io uso agent 2.0 free dai tempi di winxp . ho sostituito AIOE con
eternal setember ( entrambi free ) google gruppi non l ho mai usato se
non una volta per prova 
Ciao : )
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ragu',nel micro.

E' stato scritto,poco tempo fa,come si puo' fare un buon ragu',nel
microonde,avrei bisogno qualcuno,che me lo spieghi,oggi  10/02,dovrei farlo.
Potreste spiegarmi,su quale temperatura e tempo utilizzare.?
Non ricordo il nome,ma uno di voi aveva parlato di sugo...all'inizio,metteva
l'aglio..ecc..ecc..
Insomma accetto tutte le vostre ricette e consigli,per poter fare un buon
ragu',nel microonde.
GRAZIE MILLE A TUTTTI.!
--
            \\\I/////
            ( oo )
--oOO--(__)--OOo--
Fr@nco (38,101,TN)

 GRAZIE MILLE A TUTTTI.!
Io lo faccio così:
comincio sul fornello normale con il trito di verdure (sedano carota e
cipolla) in olio e.v. di oliva. Aggiungo poi il macinato e lo faccio andare
a vuovo vivace sino a quando non cambia colore ed avapora l'eventuale acqua.
A quel punto metto il pomodoro, ma in quantità inferiore a quella solita,
sale, pepe, metto il coperchio (dimenticavo: uso una pirex che va sia sul
fuoco che nel micro), e metto nel microonde.
Non ti so dire la temperatura perchè il mio non la indica.
Comunque la metto sul massimo e lascio circa 20 minuti.
A quel punto, apro e controllo. In genere basta quel tempo, ma se occorre
aggiungo qualche altro minuto aalla massima temperatura.
ciao
laura

 ha scritto nel messaggio
news:uw6h6.9589$ep3.3...@twister1.tin.it...
Io lo faccio così:
 comincio sul fornello normale con il trito di verdure (sedano carota e
 cipolla) in olio e.v. di oliva. Aggiungo poi il macinato e lo faccio andare
 a vuovo vivace sino a quando non cambia colore ed avapora l'eventuale
acqua.
 A quel punto metto il pomodoro, ma in quantità .......
Molte grazie. !


 Io lo faccio così:
20 minuti alla massima potenza???
Ma non sarà un po' troppo?
--
Cinghiale (28, 54 RM)
Punto 6 speed driver
URL: 
www.geocities.com/andreagalasso
(last update:20/1/01)_____ ICQ 49579941

 Ma non sarà un po' troppo?
il mio è un micro piuttosto vecchiotto.................
:-(
però, finchè ottengo i risultati desiderati......
:-)
ciao
laura

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prova

scusate ma mi si e' piantato tutto sono giorni che non ricevo nulla,
da quando ho dovuto reinstallare tutti i programmi in seguito ad un
crash... vediamo se si sblocca qualcosa mandando io un messaggio...
Dav

Davide Dentelli ha scritto nel messaggio <36f7d74f.1405805@news>...

Arrivato OK.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù 07/10/05

spaghetti alle vongole
o
polenta e salsiccia
---
spada arraganato
o
coniglio alla ligure 

 spaghetti alle vongole
Ehem.. coff coff... erm... no so come chiederlo ma... avrei delle cozze
surgelate sguciate... come le potrei preparare??

surgelate sguciate... come le potrei preparare??
troppo tardi...
-- 
"C'e' qualcosa che non le piace della mia cucina?" "Sě, mangiarla".
Con special dedica
Le meraviglie della caseificazione casalinga: 
http://xoomer.virgilio.it/faromagio/

capsicum ha scritto:

Io mi butterei sui primi! ;P
Capsy, ma il termine arraganato è pugliese, come la mettiamo? :)
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Francy
a me è arrivato prima dalla sicilia, poi l'ho trovato in calabria. cosa vuol 
dire "come la mettiamo"? 

a me è arrivato prima dalla sicilia, poi l'ho trovato in calabria.
in calabria dovrebbe essere "riganato" ( vedi :patati riganati) anche
se parlato suona spadarriganatu (si trascina la a finale di spada)
 
ciao 
win

 dire "come la mettiamo"?
Era come dire, come ti permetti tu dalla Liguria di usare un termine
pugliese? :D Ovviamente scherzoso.... ;)


 Francy
se uso una ricetta regionale, cosa che faccio spesso, cerco di lasciare al 
massimo la dicitura originale, anche se a volte č piů la gente che entra a 
chiedere la traduzione e poi ".....a, credevo........." e escono! :-(
regionalsaluti, capsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (CQ) Basmati al curry

2 carote tagliare a bastoncini sofritte in poco olio, un pugno
abbondante di pinoli e uno di pistacchi (diciamo che un 70g cadauno
son perfetti) lanciati nella stessa padella a rosolatura delle carote
qualsi ultimata (debbono restare croccantine), un 150g di uvetta
precedentemente ammollata finisce pure lei in padella, 1 cucchiaio di
curry, se in polvere scioglierlo in un poco di latte (io spesso uso
quello in pasta, mi piace, debbo sotterrarmi ?) poi un 250g di basmati
lessato a sofriggere col tutto, sale, tiratina del tutto a fiamma non
bassa.
Pausa pranzo risolta.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Quattrosaltinpadella versione pseudo-ethnic
no perche' mi debbo offendere ? 
intanto era sicuramente piu' genuino di un 4 salti in padella, visto
che non c'enra nulla di precotto o surgelato... 
pseudo-ethnic si eccome !!, un poco me ne vanto pure perche'
personalmente non mi metto a cucinare etnico provando a segiure
rigorosamente le ricette (non avrebbe senso, visto che all'estero io
ci sono stata pochissimo e su di me, mi sa molto di "tu' vo' fa'
l'esotica"), vedo piu' l'idea fusion di prendere ingredienti e spezie
che prima da noi non c'erano e mescolarle fra loro e con cose
nostrane.
Non e' alta cucina e nemmeno cucina aulica, ma un onesto compromesso
per una pausa pranzo come il CQ premette.



Io faccio il risotto con mele Granny Smith e curry. Non so se sia pseudo
etnico, ma è buono.
Ciao                Gian

etnico, ma è buono.
TEMO DI SI' :-DDD
adesso speriamo che gianmaria non scompaia un'altra volta e ci spieghi
se e' possibile, e come, passare dallo pseudo al reality. 
Immagino che uno faccia etnico quando segue le ricette "canoniche"
quindi ad esempio il riso al curry, e passa allo pseudo quando ci
mette del suo e divaga sull'argomento curry... o no ?


mette del suo e divaga sull'argomento curry... o no ?
non penso che esista un riso al curry. Il riso si cucina in vari modi,
piu' o meno elaborati,  in accompagnamento ai "curry". A meno che per
riso al curry non s'intenda il biryani, che e' un piatto molto ricco
in cui il riso viene cotto a strati con la carne
marilus

mette del suo e divaga sull'argomento curry... o no ?
Si, si, certo, amore, tutto come vuoi tu.
pidocchio

 Gianmaria
Continua :-) E' un peccato se non calcassi più questo palcoscenico! Il tuo
Pista Chicken Korma mi ha fatto alzare dalla sedia e correre a comprare il
garam masala.
cRu

alcuni anni su questo palcoscenico...
lo so, per quello sto facendo il lavoro "sporco" ;-)
marilus

 Gianmaria
L' aspetto a e-mail aperta! :-)
cRu

alcuni anni su questo palcoscenico...
Ma purtroppo ci hai l'X-No-Archive e tutto si perde come lacrime nella
pioggia...
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

anche la ricetta di certe polpettine Kashmiri :-)
sul newsgroup, spero :-)
marilus
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gomme alla cannella

Ciao a tutti
Qualcuno di voi ricorda il nome delle gomme alla cannella che
vendevano tra gli anni 80/90 ?
ricordo che il pachetto era della forma tipo carta di credito, spesso
mezzo centimetro, e le gomme erano larghe un centimetro circa,
dembravano piccoli mattoncini, e il sapore era fortissimo, molto
intenso, alla cannella come già detto, li compravo al bar, il colore
del pachetto era rosso più o meno, e ce ne stava un'altro azzurrino
(non ricordo se era lo stesso gusto)
vi prego aiutatemi a ricordare
grazie a tutti in anticipo


Wirglais o wirglay mi pare in Italia non vanno in amerca vanno solo
quelle

 Le cinnamon? mi hai fatto ricordare 
http://uk.youtube.com/watch?v=i1_t6g4Tej8
bravissimi! Kappler rimane la mia preferita.
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.

 vendevano tra gli anni 80/90 ?
Erano le Dentyne Cinnamon
Questo č il pacchetto da 12:
http://www.candyfavorites.com/pi/1511.jpg
Mentre in Italia si vendeva il pacchetto piů sottile da 7.
Fla. 

 Fla.
Vero!!!!

 album, hai visto il video? 
http://uk.youtube.com/watch?v=Q82o8N9esLM
).
Bello! L'album ce l'ho, il video non l'avevo ancora visto


vi prego aiutatemi a ricordare
grazie a tutti in anticipo
goditi questa canzone :):
http://it.youtube.com/watch?v=d-6UEgPv0fY
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] farro alla san nicola

una volta, dietro a un sacchettino di farro spezzato biologico
proveniente da perugia, ho trovato questa ricetta golosissima:
soffrigere nell'olio evo un trito di carota, sedano, cipolla. mettere giů
il farro sciacquato e poi aggiungere una scatola di pelati. cuocere per una
mezz'oretta, fino a che il pomodoro non si asciuga e aggiungere un pizzico
di sale e una generosa spolverata di peperoncino in polvere. 
la zuppetta
č ancora piů saporita se lasciata un quarto d'ora a riposare senza il
coperchio. occhio perň: viene bene solo se si usa il farro spezzato (che si
trova solo in certi negozietti)
gianmaria, cosa dici? la conoscevi?
ciao
estrellita
-------
http://www.singolare.3000.it
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

gianmaria, cosa dici? la conoscevi?
No, ma conosco il "certo negozietto" qui a Perugia; poi passo dal
pizzicagnolo a vedere se rimedio un altro tocchetto di Colonnata per
il soffritto. :-)))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

il soffritto. :-)))
sarà mica quel
signore squisito e intraprendente 
che una volta mi ha aperto fuori
orario? 
è uno che mette fuori dalla bottega certi cartelli 
gialli con
le scritte tipo "vieni a bearti col vero 
formaggio al tartufo?"
non mi
ricordo come si chiamasse ma stava in centro, 
in fondo a una salita, di
fianco ai giardinetti.  


fianco ai giardinetti.  
Gaggi & Gaggi (son due fratelli)
piazzetta Birago


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Avendo dei chinotti

chinotti ... nel senso di agrumi, cosa ci posso fare oltre che la 
marmellata o al limite qualche gelatina ?

 marmellata o al limite qualche gelatina ?
liquore?
jelin
sito di famiglia
www.la
 
cucinaditonia.com



 sito di 
famiglia:www....@lacucinaditonia.com

 marmellata o al limite qualche gelatina ?
http://www.buonpernoi.it/ViewDoc.asp?ArticleID=4849
-- 
Un distributore Agip ha di base sei pompe, delle quali due a
gasolio. Sapendo che e' all'altezza della tangenziale di Mestre e che
il gestore e' P. Greco, calcolare l'area di servizio.
--
"THIS CRISIS IS WORSE THAN A DIVORCE.
I LOST HALF MY MONEY, AND STILL HAVE MY WIFE!"
Peter Wenzel 

Il problema vero, 
to...@lacucinaditonia.com
, non e' se le macchine
pensano, ma se lo fanno gli uomini

(� arrivato...)
:)))


 il gestore e' P. Greco, calcolare l'area di servizio.
non prendere in giro, lo faccio da sola.......
ho combinato un casino,
era da tanto che non scrivevo....
leggete il Blog..................................
ciao a tutti
jelin
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: idromele aiuto

qualcuno è in possesso della vera ricetta dell'idromele, bevanda degli Dei ?
Ne ho bisogno!!!
grazie ciao a tutti
co...@aostanet.com

qualcuno è in possesso della vera ricetta dell'idromele
su it.hobby.birra se n'era discusso a lungo, credo che sia anche nelle faq.
e' parecchio tempo che non seguo quel ng, ma qualcuno che lo fa lo trovi di
sicuro.
prosit
Newsgroup: it.hobby.cucina
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un mieloso augurio a tutto ihc [palesemente off-topic]

In queste fredde giornate invernali, ogni tanto mi si squaglia questa 
scorzaccia maledetta che mi porto attorno e ho momenti di puro mielume :D
Vorrei solamente ringraziavi, ho lurkato per parecchio tempo qui dentro.. 
ogni tanto ho postato qualcosa ricevendo risposte non sempre carinissime..
Continuavo a lurkare e rifacevo di tanto in tanto la mia entrata in punta di 
piedi.. in modo sommesso..
Vorrei ringraziarvi perche' mi siete stati preziosi svariate volte e perche' 
beh.. nonostante io sia ancora molto gnubba.. quando sono entrata qui dentro 
non sapevo farmi due uova al tegamino, ora bene o male riuscirei a 
sopravvivere senza surgelati :)
Da qui a dire che sono una cuoca ce ne passa.. ma sto imparando, insomma.. 
ora quando cucino per gli altri, per lo meno, non rischio di avvelenarli!
Senza contare che ora addirittura mi capita di ricevere complimenti non di 
circostanza su cio' che cucino.. ed addirittura mi e' capitato di offrire 
pietanze cucinate da me senza prima assaggiarle per testare il grado di 
commestibilita'! :D
Oso un po' di piu'.. sto iniziando a pensare a come starebbero certi 
abbinamenti di sapore.. sto abbandonando i pastoni da mensa aziendale.. 
buoni si, ma papponi senza carattere..
Di strada ne ho ancora parecchia, pero'.. sto facendo progressi e sono 
felice di tutto cio'.
Probabilmente non diventero' mai un'appassionata di cucina, ma l'idea di 
riuscire a partorire qualcosa di buono quando mi va.. mi piace, come mi 
piace l'idea di regalare biscotti fatti da me piuttosto che comprarli in 
pasticceria o ancora peggio in scatola.. beh e' una cosa carina.. piu' 
"personale"..
Pensate che addirittura sono riuscita a fare dei frollini che ho regalato ed 
il commento -trascorso un po' di tempo- e' stato "Ma come? Li hai fatti tu, 
ma scherzi?" "Hm.. no, non s'era capito che li avevo fatti io?" "Ma no.. 
pensavo li avessi presi in pasticeria".. beh! E' una soddisfazione :)
Buon Natale a tutti voi e ai vostri cari..
Un bacetto,
A. 

Buon Natale a tutti voi e ai vostri cari..
buon natale anche a te :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT?] Nuova tassa sui vini pregiati

Ragazzi la notizia vi lascerą di sasso, quindi sedetevi comodi...ed occhio a
non svenire!
Ho trovato un articolo su internet che parla di una tassa che il governo
sembra voglia mettere SUI VINI PREGIATI!
A me importa poco xchč non bevo vino, ma cmq mi sembra un furto...'stardi!
Andate a vedere qui, ho salvato la pagina con l'articolo...mancano le foto
xņ!
http://members.xoom.it/procida/tassa_vino.htm
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
Elimina "DNA" x rispondermi...

 
E'UNA VERGOGNA! in questo modo torniamo indietro di almeno 15 anni, senza 
contare il danno per tutti i produttori piccoli e piccolissimi che si 
ritroveranno un ulteriore calo nei consumi, come se non bastasse 
l'invasione delle birre e dei club drink. Li vedo molto male.
QQG...
...pofferbacco :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Domanda per "esoterici" :-P

Ma con la Feijoa che ci posso fare?

 Ma con la Feijoa che ci posso fare?
 
Far piangere Greta!

 Ma con la Feijoa che ci posso fare?
 
la mangi tal quale con un cucchiaino
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 


Allora me ne dia 8 chili, grazie


coltivati in  8 continenti diversi!

 Ma con la Feijoa che ci posso fare?
 
Non sono esoterica e non ho capito una ceppa.
 
A cosa, chi alludi alludendo?
 
DDV


https://www.ideegreen.it/feijoa-frutto-proprieta-84181.html
 


 
 
Ma sa di sapone, dopo mezzo desisto. :-)

 A cosa, chi alludi alludendo?
 
"esoterico" con faccina è da sostituirsi con "esotico" :-)

 Far piangere Greta!
 
No, è a km 0 sta in un giardino.  :-D


non sapevo nemmeno cosa fosse finché non l'hai nominata tu
 
quindi ti cresce in giardino?! è un frutto tropicale!

 No, è a km 0 sta in un giardino.  :-D
 
OK, raccoglilo, caricalo in auto (meglio se diesel e senza FAP) e 
portalo a fare un giro di 300 km.
 
:D

 quindi ti cresce in giardino?! è un frutto tropicale!
 
 
Non nel mio, l'ha trovato mio fratello nella casa che ha preso prima 
manco io sapevo dell'esistenza. :-D
Tra l'altro a detta di brasiliani viene sufficientemente bene, dice che 
la differenza con l'originale non sia sostanziale ...potrebbe essere un 
po' più dolce e intenso quando perfetto ma "è come la differenza che 
passa tra un albicocca del supermercato e quella di quella pianta (del 
giardino)"  :-D
 
In effetti non è cattivo, ma il gusto intenso tra banana,fragola e non 
so che per me è un po' stuccoso per mangiarlo come frutto.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: bisogno urgente ricetta pasticcini

ciao....ho urgente bisogno della ricetta per preparare i pasticcini
......quelli che si vedono comunemente nelle pasticcerie con la ciliegina
sopra......
grazie......
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Titolo: Crostata di arance con anisetta e mandorle

Salve a tutti,
a questo link:
http://www.youtube.com/watch?v=ynZO2ZhAM3g
la video ricetta della crostata ascolana.
Non mi sono cimentato io visto che sono un pasticciere pasticcione.
Mi sono limitato alla regia ed al montaggio del video, ovvero nei due 
campi dove raggiungo vette eccelse, nell'attesa di entrare nel giro 
holliwoodiano.
Maurus

"Maurus"  ha scritto nel messaggio 
news:4d75466c$0$1369$4faf...@reader1.news.tin.it...
Salve a tutti,


1) a occhio mi sembra che ci abbia messo troppa cannella
2) avrei messo la telecamera su un cavalletto
3) mi hai fatto venire voglia di provare a farla!! ;) 


Ma l'anisetta Meletti la trovi a Sanremo?
Sennò puoi provare con la Sambuca o il Mistrà.
Per il cavalletto sigh... uso il mio piccolo Ipod, la prossima volta 
cercherò di stare più fermo.
La cannella devo dirti che ci sta benissimo con l'anisetta, arance e 
mandorle, non era troppa.
La prossima volta a proposito di cannella proviamo a fare i ravioli di 
gallina con cannella e pecorino.
Maurus


Il mistrà non esiste più, da quando i vecchi non lo hanno più fatto nel 
camino.
Ora c'è il Varnelli, sempre e ovunque.
Gi 


Dimenticai, la tua teglia è da 40, vero?
Giusto per regolarsi in un'eventuale riduzione delle dosi
Gi 


No, il video spancia (ecco perchè sembra...che ho la pancia nei video!)
La teglia è da 34.
Comunque non ti consiglio di ridurre le dosi, la crostata la si mangia 
in max. 2 giorni perchè è bona!
Maurus

 2) avrei messo la telecamera su un cavalletto
Questo si che e' un complimento al camera-man! LOL
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking
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Titolo: E' piu buono il gatto o il coniglio.

Forse a questa domanda qualcuno arriccerà il naso, non so come potete
interpretare questa mia domanda.
Ho letto il post dello Chef... francamente da come decanta la sua ricetta
ha
risvegliato in me dei ricordi, ricordi di bambina.
Sono la settima di nove figli, nella mia casa la carne è stata sempre un
lusso, mio padre poverino cercava di darsi da fare in tutti i modi,
lavorava
da mattina a sera, la nostra tavola era sempre imbandita con un bel
coniglio..... almeno così credevo o mi facevano credere,
poi sono cresciuta, la nostra situazione economica è migliorata e ecco
finalmente in occasione del mio 18° compleanno, un bel piatto pieno di
coniglio alla cacciatora...
Ricordo che quel giorno ho bisticciato con la Mamma, il coniglio non
sapeva
di nulla, la carne era troppo bianca, l'odore era inesistente, ecco la
verità; Mia Madre ha confessato la verità.... per farci crescere sani e
forti, mio padre catturava i gatti..... francamente, non ne sono
schifata......
Ora sorge spontanea una domanda.... è più buono il gatto o il
coniglio....????
Vi prego datemi una risposta.... Grazie..
Viol@.........

 Vi prego datemi una risposta.... Grazie..
Otello mi dice che i gatti sono piu` buoni dei conigli come carattere.
Se pero` non ti riferisci al carattere, gli farebbe piacere avere il tuo
indirizzo, cosi` viene ad attraversarti la strada un po' di volte.
Dimenticavo: come dice il suo nome, Otello e` completamente nero.
Gian Carlo
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Gian Carlo
Che nome del cazzo.

 Che nome del cazzo.
dicci il tuo cosi' giudichiamo il migliore
Carlo (8Ź)

Dimenticavo: come dice il suo nome, Otello e` completamente nero.
Lo sai che i gatti neri.... sono i piu saporiti.........
Viol@

Che nome del cazzo.
Ognuno ha quello che..... merita....
Viol@..........













 wrote:
a parte il Cros Posting, ma mi spieghi perche' ti interessa tanto
quale dei due e' il piu' buono, non fa assolutamente nessuna
differenza, l'importante e' solo la concia che gli dai, difatti c'e'
gente che mangia anche merda.
de gustibus.
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

Che nome del cazzo.
Il tuo invece deve piacerti molto, visto che non lo adoperi.


ma che c'entra il pelo?.. mica si mangia


>Lo sai che i gatti neri.... sono i piu saporiti.........
meno male il mio è tigrato.

meno male il mio è tigrato.
...e la mia bianca.
P.S. alla prossima li facciamo incontrare; per ora avvicinarle un altro
gatto è come mettere una carota in un affettatore.
--
Bakunin
ICQ 13249673
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Titolo: baby martini

hai bisogno di un aperitivo a basso prezzo ?
ss...@iol.it

hai bisogno di un aperitivo a basso prezzo ?
Come resistere?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

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Titolo: Ricetta torta caprese

Qualcuno mi potrebbe postare la ricetta della torta caprese?
Grazie
Laura

 Torta Caprese
200 gr  burro temperatura ambiente
200 gr zucchero
250 gr mandorle pelate
125 gr cioccolato fondente fatto a scaglie
           due cucchiai di cacao in polvere
5         uova
           un pizzico di sale
           zucchero a velo
Unire ( anche con  lo sbattitore) lo zucchero, le uova, il burro ed un
pizzico di sale. Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente...Tritare
le mandorle finemente, ma non a farina.... unire al precedente composto
insieme al cioccolato fuso ed aggiungere anche i due cucchiai di cacao.
versare  il tutto in una teglia da 24 cm e cuocere in forno già caldo a 160°
per circa un ora. Raffreddare e poi guarnire con lo zucchero a velo.
Ciao Loredana

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Neve!!!

 Stanotte ha nevicato, ora vedo solo le montagne con il cucuzzolo 
imbiancato, ma c'è il cielo bianchissimo. Che bello!!!!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

imbiancato, ma c'è il cielo bianchissimo. Che bello!!!!
qui continua invece...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 qui continua invece...
Anche qui, siamo praticamente bloccati :o)
Fortuna che è domenica
-- 
Ciao,
radem
La vita non aspetta. Diventa donatore di sangue. Chi dona sangue dona la 
vita

 
Qui sole e calduccio...
Fa

 Fa
Dove vivi?



Qui si sta sorseggiando Moskow mule sotto le palme, sdraiati sulla 
sabbia bianca.

 imbiancato, ma c'è il cielo bianchissimo. Che bello!!!!
Nel veneziano sole ma aria fredda, aria da neve

 Dove vivi?
io sono un terrone della Svizzera, vivo al Sud ;-)
Comunque in Ticino
La neve è bella ma vi capisco in città...
Fabio

 La neve è bella ma vi capisco in città...
E' bella soprattutto quando, da casa tua, vedi davanti a te il mare 
attraverso l'incavo di due colline e hai alle spalle, alla stessa 
distanza i monti con la cuffietta bianca.
Ma la beffa è che dovresti vederla tu: Non c'è più religione. lol


 
Mi è capitato una sola volta di vedere mare e neve assieme, un'atmosfera 
  particolare di calma e di vastità.
A dire il vero qui ha nevicato 2/3 cm ma poi il sole ha fatto il resto, 
ma poco importa se viene meglio per tutti natura in primis e poi 
arrivano le vacanze di Natale dunque pensa che bello...
Forza allora pupazzo di neve in riva al mare, ti invidio assai
Fa

 particolare di calma e di vastità.
da messina per ora vedo lo stretto e l'aspromonte innevato(a dire il vero 
può ancora diventare più bianco)...se la visibilità è buona da reggio c 
dovrebbero l'etna bianchissima ora come ora.. 

Salvo ha scritto:

Bello vero !
Ma il più è essere in spiaggia lungo mare e camminare sulla neve! e 
pensare che da li passavano dei bikini mozzafiato !
Fa
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ho un cedro!

Sì, un unico frutto, preso dal grossista per provarlo. Come me lo pappo?
:-)
Grazie, ciao
-- 
Lilybert                     
www.cafevalladon.it


Quelli che colgo dai miei alberi li mangio a striscioline sottili con
pochissimo zucchero.

 pochissimo zucchero.
Avevo sentito di simili "pratiche" con i limoni grossi. 
Grazie :-)
-- 
Lilybert                     
www.cafevalladon.it

Sě, un unico frutto, preso dal grossista per provarlo. Come me lo pappo?
Lo tagli a fette o a spicchi, ne introduci una in bocca, mastichi e
assapori, deglutisci. Ripeti fino a esaurimento del cedro.
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

 assapori, deglutisci. Ripeti fino a esaurimento del cedro.
Uhm, dici che basta? Hai un link a sito con le figure? :-)
-- 
Lilybert                     
www.cafevalladon.it

Uhm, dici che basta? Hai un link a sito con le figure? :-)
Purtroppo non ho una digitale, altrimenti avrei potuto linkartele su
un sito con tanto di didascalie dettagliatissime ;-))


Sì, un unico frutto, preso dal grossista per provarlo. Come me lo pappo?
Con la scorza ci fai il cedro candito. Col succo ci fai la cedrata.
Per il condumo diretto lo fai a fette e lo condisci con:
- sale (il piu' buono);
- bicarbonato;
- zucchero (ma ammazzi l'aroma).
-- 
Ciao.
Sergio®

- zucchero (ma ammazzi l'aroma).
Sono d'accordo


 - sale (il piu' buono);
provato con il limone, appena arrivato dalla sicilia e con un asiciliano doc
che me lo caldeggiava, devo proprio essere una montanara zuccona, ma a me
non č piaciuto molto.
Silvana

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oddio 'un ce la fo più

Sto per esplodere... burp!
...manca solo il dolce...
Speriamo di farcela...
Mannaggia a 'sti onomastici festeggiati con un giorno d'anticipo *__*
Tsubo

 Mannaggia a 'sti onomastici festeggiati con un giorno d'anticipo *__*
Strana coincidenza... anche noi abbiamo iniziato stasera i festeggiamenti
per l'onomastico di domani (in questo caso pero' si tratta del *primo*
onomastico.. :-) :-) )

onomastico.. :-) :-) )
Beato lui: io sono 32 anni che festeggio!! :-)))
Tsubo

Mannaggia a 'sti onomastici festeggiati con un giorno d'anticipo *__*
Per stare in tema mi immagino fagioli all'ucelletto, picioni in
concasse e tanti altri volatili pennuti in mille modi... 
Poi se questa notte il tuo ucello ti parla non dargli peso ... e` solo
il frutto di un' indigestione.
Buon onomastico Francesco!!!!
Xyao
Umbo.
-- 
La vita può diventare brutta quando passi gli 80,
specialmente se c'è una macchina della polizia
dietro di te.

Buon onomastico Francesco!!!!
Grazie ^__^
Tsubo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Era: miacce

Non so se l'argomento può ancora interessare ma visto quanto ho
imparato da voi sarei felice di ricambiare!
Io sono Valsesiana e in casa le miacce sono consuetudine, a dire il
vero non credo esista una ricetta standardizzata, ogni famiglia ha la
propria. La nostra, con dosi spannometriche, è questa:
800/850 gr farina 00
50 gr farina mais (fioretto: così non si sente sotto ai denti, ma non
credo che un tempo ci facessero caso, noi usiamo la 'nostra'
setacciata) 
1 litro di latte abbondante
400 gr panna fresca
sale
Si stemperano le farine con i 'liqudi' fino ad ottenere un impasto di
consistenza di una crema (che veli il cucchiaio insomma). Lo si
lascerà riposare alcune ore e questo lo renderà un po' più denso.
Quando il ferro è ben caldo lo si unge per bene con del lardo, si
versa del composto, si chiude il ferro e lo si rigira per cuocere la
miaccia. Questa dovrà risultare sottile e croccantina e non spessa e
molliccia come quelle che vendono sottovuoto....oddio si può mangiare
anche quella...ma è un'altra cosa.
Una volta cotta si può mangiare così, liscia. Oppure se ne prendono
due per farcirle: toma (valsesiana ovviamente ;-) ) e pancetta oppure
si degenera e si usa, come piace a me, cotto e gorgonzola o toma e
speck. Alla farcita si farà  fare ungiro nel ferro caldo, così da
sciogliere il forrmaggio.
Il ferro è come quello che si usa per i 'biscotti' tipo brigidini,
solo più grande...sui 18-20 di diametro, dovrebbe essere fatto a mano
per cui la dimensione varia. Ce ne sono due versioni una piatta che fa
le miacce sottili ed un'altra con tutta una serie di  incavi a
quadrotti che fanno la miaccia spessa e più morbida.
Mmmh non mi viene in mente altro, chiedete se non sono stata chiara.
Ciao,
Camilla
P.S. le dosi sono per un'ottantina di pezzi, o qualcosa in più. Posson
sembrare tanti ma in genere si mangiano in compagnia e fatti i conti 4
o5 miacce farcite a testa ci vanno, e son già 10..se si è in 6 o7 fan
presto a finire  ^___^

 Io sono Valsesiana
giusto a pennello
http://video.google.it/videoplay?docid=-238142425750825359&q=murolo&total=49&start=0&num=10&so=0&type=search&plindex=1
felice_pago
il mio caffe e' indifferente
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


mi spiace ma con la connesione precaria che ho non mi si apre
nulla....

 Camilla
dove si mangiano buone in valle? In Valsesia ci sono stato molte volte 
con base a Campertogno, e devo dire che quelle che ho provato in giro 
non sono particolarmente buone.

 imparato da voi sarei felice di ricambiare!
grazie :)
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr



Credo convenga farsi invitare a casa di qualcuno...
C.

grazie :)
di nulla!
C.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio rapido per domani sera

Riformulo la domanda in modo più generico
Scusate l'urgenza...
Ho a disposizione:
 della polenta taragna
 della farina di castagne
 un tartufo bianco grosso come un uovo
 la mamma che è disposta a fare un po' di pasta all'uovo (con la
farina di castagne?)
 poco tempo... diciamo domani dalle 17 alle 20 più stasera per
preparare qualcosa in anticipo.
Ovviamente la spesa la faccio, ma almeno il tartufo lo vorrei usare...
I miei amici dicono che cucino bene ma non sono affidabili, quindi
niente piatti troppo difficili!
Grazie,
DM

farina di castagne?)
Ciao,
io faccio la pasta all'uovo con la farina di castagne, però devi
utilizzare  metà farina di castagne e metà farina di grano tenero, per
le uova io in genere faccio un uovo per ogni etto di farina.
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet

E come la condisci?
L'eventuale trifola come la useresti?

 della polenta taragna
allora sčieghiamoci meglio, tu hai detto che volevi fare la polenta
taragna, noi abbiamo sottinteso che volevi farla alla valtellinese,
dove per polenta taragna tout court si chiama la polenta condita con
il formaggio tipo bitto 
la polentata ai frmaggi e' una bella idea, personalmente metterei il
tartufo in qualcosa di diverso che la polenta taragna con il bitto, ma
e' personale.
altrimenti, se non ti vanno le idee precedenti fai una tagliatellina
burro e tartufo e la servi come antipasto alla polenta
oppure una crema di patate anziche' la polenta che ti avevo
consigliato con il tartufo sopra...
oppure delle tigelle con crema di parmigiano e tartufo
questo sempre come antipasto alla polenta.
non prendo in cosniderazione la farina di castagne perche' ho
un'avversione personale ad essa :-) adoro le castagne ma la farina e
le castagne secche mi puzzano e non le reggo.

Mi esplichi la crema di patate e le tigelle?
Ricette ricette! :-)
Grazie mille!

L'eventuale trifola come la useresti?
Penso che si possa sposare bene con il sapore delle tagliatelle con
farina di castagne (in rete ho trovato un po' di ricette che prevedono
l'abbinamento).


Ricette ricette! :-)
no, dai la crema di patate e' una vellutata di patate, normalissima
non puoi chiedermi la ricetta ;-)) nel caso come fare creme e
vellutate lo abbiamo detto un centinaio di volte...
su come fare le tigelle pure, ci siamo tornati anche questo mese.
Per la crema di parmigiano fai un roux, diluisci con un poco di brodo
a tua scelta se carne o verdura, poi aggiunta di parmigiano fino a
creare una salsa morbida e cremosa, se hai del tartufo nero se ne puo'
mettere un poco anche nella salsa prima di spegnere, senno' spalmi le
tigelline calde, aperte con questa salsa e tartufo sopra affettato
come se piovesse.
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Titolo: RRR TORTA CIOCCOLATO E PERE (a modo mio)

Ciao, sono una nuova "visitatrice" di questo ng, avevo contattato il
gentilissimo Ruggero perchè avevo dei problemi a scrivervi direttamente, ora
ci riesco e approfitto dell'occasione per ringrazierlo ulteriormente (così mi
odierà!). Vi lancio la mia prima ricetta:
TORTA DI CIOCCOLATO E PERE
350 gr farina
200 gr zucchero
100 gr burro
100 gr cioccolato grattuggiato (fondente)
4 uova
1 pizzico di sale
2 bicchieri di latte
1 bustina di lievito
1 busta di budino (quelle del supermercato per intenderci) con gli ingredienti
per farlo.
sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro appena fuso,
cioccolato, latte, farina, sale, albumi montati a neve e il lievito. versare
l'impasto in una teglia unta col burro e spolverata di farina, aggiungere le
pere tagliate per il lungo (e senza buccia). mettere in forno caldo per 30
min. a t° moderata. quando la torta è pronta preparare una crema al
cioccolato (io la faccio con le buste pronte del budino preparandolo con più
latte in modo che sia più liquida la crema)e spalmarla sulla torta...(meglio
farla appena prima di servire la torta, così è caldissima...).
io non so cucinare molto bene, però mi è capitato di preparare questa torta a
capodanno per una ventina di persone ed è risultata gradita a tutti (diciamo
che non hanno fatto il bis perchè non era finita.E' stato un momento molto
bello per me, viste le mie doti culinarie!
Daniela
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...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pandyyyyyyy

Nooooooooo non te ne andare
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Nooooooooo non te ne andare
Cosa potresti darle in cambio?
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Cosa potresti darle in cambio?
Il culetto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi e' fiorita la forsizia!

La natura, nonostante i miei tentativi, ha fatto ancora il suo corso.
La forsizia, da me estirpata in montagna in tempo non propizio e
ripiantata nel giardinetto di Sala in tempo altrettanto non propizio,
ieri 1 marzo e' fiorita!
Il giallo e' stato quindi la fonte di ispirazione per il menu
domenicale:
Risotto zafferano e rucola
Aragosta lessata con maionese
Crostata di limone
Se interessa, ma credo sappiate tutti come si eseguono andro' a
postarne l'esecuzione ...
Cuai
Norbi
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Al teimpu al cu' e i siuri i fan cum i voni luri
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
n0rberto vignali
(:) 
no...@cedi.unipr.it
/'\ 
http://nettuno.cedi.unipr.it/norbi/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Aragosta lessata con maionese
lessata con la maionese al posto dell'acqua? wow! ;-)
Ciao,
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
[escluso il periodo dal 22 al 24 maggio 1998]

lessata con la maionese al posto dell'acqua? wow! ;-)
Mi spiace, e' un segreto di famiglia la lessatura o il lessaggio a
base di maionese ....
Ciao


Ora non so se dire la mia o no.
Comunque la butto li.
La rucola nel risotto "a me" non piace, anzi, la rucola cotta a me non
piace.
Solo cruda, a pezzetti, spezzata con le mani, la accetto in alcune insalate,
la tollero in alcune guarnizioni, ma mai cotta, come in alcuni casi, con
panna od altro e via, sulla pasta.
Scusate, ma per me era importante dire questo.
RoDante da Fano

 Scusate, ma per me era importante dire questo.
forse che non sia proprio per questo che ti trovo cosi' simpatico???
io la rucola l'adoro! pure quella selvatica...che anche pizzica!
ah! che buona! mi piace cotta...cruda...girata assieme ad altri
ingredienti...insomma! mi piace da morire!


Anch'io la preferisco cruda, pero' , a mio avviso, rende il sapore del
risottino allo zafferano meno monotono e  anche per il tortino di riso
che si fa con gli avanzi del risottino ...



Anch'io la adoro, la metterei dapertutto, ma mi sa tanto che ha ragione
RoDante perche' da cotta non sa piu' di niente e perde proprio l'aroma che
tanto ami... e anche il pizzicore. Insomma, rucola sia ma cruda o, al
massimo, appena riscaldata, tipo gli straccetti con la rucola... piccola
rimescolata con la carne... cosi', giusto per insaporire... e via in
tavola!
	Paola rucolomane

 RoDante perche' da cotta non sa piu' di niente 
d'accordissimo! ma non farmici pensare...!

> Anch'io la adoro, la metterei dapertutto.....
e io la coltivo..... poi la uso spezzettata sulla pasta (maccheroni o quel
che vi piace di piu', di semola), ci spezzetto anche del parmigiano e
aggiungo un filo d'olio. A me piace moltissimo cosi'. Si potrebbero
aggiungere anche pezzettini di pomodoro fresco e/o
mozzarella.........D'estate e' il mio piatto veloce preferito!
matilde
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: zenzero

 qualcuno mi puo' dire cosa e' lo zenzero, e come si chiama in inglese?
In Inglese è <ginger>.Cosi' a memoria, e' una radice, la trovi fresca e
asosmiglia un po' (giusto per intenderci) al ginseng, o a.... come si
chiama quell'altra radice? Ruta-qualcosa, no?
Lo trovi anche secco, allora sono come dei pezzettini bianchi, dalla
forma irregolare...
Ti sono stata di grande aiuto, vero?? :-)))
Anna

grazie - joda