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Titolo: Cena romantica...

Chi mi consiglia qualche bel piatto per una cena romantica? Possibilmente 
che non richieda tempi lunghissimi di preparazione.
Grazie a tutti per ogni eventuale aiuto! 

 che non richieda tempi lunghissimi di preparazione.
Un solo piatto?
Cmq, se n'è parlato non molto tempo fa, dipende da cosa sai fare, che
genere di cucina vuoi fare ecc ecc....
--
D00PAR
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genere di cucina vuoi fare ecc ecc....
Possibilmente una cena completa...escluderei il pesce perchè non sono mai 
stato bravissimo a cucinarlo (escludendo gamberoni e pesce spada). Pensavo a 
qualcosa di sfizioso, non troppo pesante che magari abbia pure un 
bell'aspetto estetico (si lo so sto chiedendo troppo!!!) 

 bell'aspetto estetico (si lo so sto chiedendo troppo!!!)
Con dei gamberoni potresti fare bella figura (se sono buoni)!
Cena formale o informale?
Potresti buttarti su un risotto (per evitare la classica pasta) che ha
il vantaggio di poter essere condito un po' come ti pare, dal classico
risotto allo zafferano ad accostamenti più "azzardati" (io l'ho
mangiato castagne ed asparagi, davvero ottimo)!


 ha scritto nel messaggio 
news:enimth$928$1...@nnrp-beta.newsland.it...

l'indirizzo di un bel ristorante, no? 

 l'indirizzo di un bel ristorante, no?
:)


 l'indirizzo di un bel ristorante, no?
Vabbè così è troppo facile ;-)) Era per fare qualcosa di particolare diverso 
dal solito... 

 dal solito...
Ti ripeto, dipende cosa sai fare, se non sei molto pratico e vuoi un
risultato ad alti livelli la vedo dura!
Qualche mese fa mangiai in un ristorante una sorta di sformato di riso
con vongole e fiori di zucca su un letto di crema di fiori di zucca,
potresti tentare una cosa simile (io è da un po' che vorrei provarci),
facendo semplicemente un risotto vongole e fiori di zucca!


mangiato castagne ed asparagi, davvero ottimo)!
E come li cucineresti i gamberoni? Fatti alla piastra semplici semplici o 
magari hai qualche ricetta particolare?
Potrei fare quelli per secondo, per antipasto un bel cocktail di gamberi e 
mi mancherebbe solo il primo (il risotto non piace a me...) e magari un 
dolce semplice semplice.
E' una cena con la mia ragazza, non č la prima volta che mangiamo a casa 
insieme ma di solito č lei a cucinare...stavolta voglio sorprenderla! 

facendo semplicemente un risotto vongole e fiori di zucca!
Come ti ho scritto sopra il risotto non mi ispira molto (per gusti 
personali). A cucinare me la cavo ormai sono 8 anni che vivo solo e 8 anni 
che mi preparo da mangiare...sono bel lontano dall'essere un cuoco provetto 
ma qualcosa più di una semplice pasta al sugo o di una scaloppina la riesco 
a fare ;-)) 

 dolce semplice semplice.
Allora per il primo ti tocca fare della pasta....
Per il dolce puoi provare qualcosa al cioccolato, tipo il tortino con
il cuore morbido (o come diavolo si chiama)!


 Grazie a tutti per ogni eventuale aiuto!
le robe esotiche (anche solo di nome) arrapano le bambine, potresti
partire con un guacamole come antipasto 

 dal solito...
date le premesse, fallo dopo cena!  ;o)))
augucapsy

 ha scritto nel messaggio 
news:pan.2007.01.04....@inwind.it...

allora ci vuole un "guacaduro" per dessert! 

 date le premesse, fallo dopo cena!  ;o)))
secondo me è molto meglio farlo prima, accompagnato da champagne e 
eventualmente qualche buon stuzzichino tipo crostini di foie gras, e poi 
mangiare...

 insieme ma di solito è lei a cucinare...stavolta voglio sorprenderla!
insalata di avocado e gamberetti ( i gamberetti li trovi anche già
cotti al super)
o una insalata bella, già fatta da te prima, insalatina sedano noci
emmenthal
un piatto grande con tante cose buone diverse da mangiare, senza dover
trafficare in cucina durante la cena.
il risotto tra l'altro ha bisogno di tempo e attenzione, un primo
potrebbe essere dei ravioli ripieni buonissimi e conditi al burro, ma
ottimo.

 
Questa è una delle domande più difficili a cui rispondere.
I parametri sono tanti, i primi che mi vengono in mente:
tua abilità, sue allergie/gusti, tempo ed attrezzatura a disposizione, 
tipo di cena che si vuole imbastire (piatto unico, due portate, cena 
completa), "livello" e stile della cena (etnica, tipica, internazionale, 
dietetica).
Cioé dacci qualche dettaglio in più.
Comunque un antipasto, niente primo, un buon secondo con contorno e un 
dolce semplice fanno la loro porca figura.
antipasto: qualche tortina rustica monodose (si prepara prima e fa 
sempre la sua porca figura)
secondo: scaloppina particolare (chessò brandy)
contorno sfizioso: verdure miste tagliate a barchetta ripassate in padella
dolce: tiramisù in calice (si prepara prima e fa sempre una porca figura).
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 Grazie a tutti per ogni eventuale aiuto!
Beh, non sono molto pratico di queste cose ma mi permetto di darti qualche 
consiglio.
Come antipasto ci vedrei bene una pizza tipo Buitoni (non quelle surgelate 
che fanno schifo ma quelle in scatola, con l'origano in busta e il sale 
incorporato). Falla al forno con dadini di prosciutto cotto, poi la tagli a 
quadratini e la infili su degli spiedini alternando con pezzettini di 
peperoncini sott'aceto, acciughine, mozzarelline e basilico. A me fa 
impazzire il contrasto tra la mozzarella cotta e quella fresca fresca appena 
uscita dal frigo.
Come primo un bel risotto (anche se non ti piace, di sicuro piace a lei): lo 
puoi fare con la salsiccia e i peperoni. Poi lo cospargi di dadini di 
mozzarella e mortadella, anzi lo puoi anche battezzare risotto "Della e 
Rella" che fa molto simpatico. Secondo me se la fai ridere sei gia' a meta' 
strada.
Come secondo un bel petto di pollo a testa con salsa al limone e panna (da 
cucina) ricoperto di grani de pepe verde, rosa, nero e bianco. Mettici anche 
chiodi di garofano, semi di coriandolo, bacche di ginepro, una stecca di 
cannella e una noce moscata. Accompagnali con una zucchina intera appoggiata 
sopra (lei capira') e una spolveratina di curcuma. Non saprei bene cosa 
metterci di contorno pero' forse degli involtini primavera, di quelli che si 
comprano surgelati nei negozi esotici, ci possono stare.
Come dolce una crostata alla nutella, pero' fatta con la pasta sfoglia che 
e' una chiccheria, accompagnata da una pallina di gelato valsoia che e' 
molto leggero per chiudere la serata. Il caffe' lo eviterei cosi' non devi 
trafficare in cucina lasciandola da sola, secondo me apprezza di piu'.
Direi che e' tutto, fammi sapere. 

 tipo il tortino con il cuore morbido (o come diavolo si chiama)!
Magari con una punta di peperoncino nell'impasto, accompagnato da una
salsina di albicocca. Evvabbè, allora... :-)))
--
Gillo # 1
"Adoro l'odore del napalm la mattina !"
"Sì, però la prossima volta le Superga le lasci sul balcone !!!"

 risultati affidabili.
"Perchè noi siamo SCIENZA, non fantascienza..." (cit.)
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
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"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)