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Titolo: S.U.G.O. Studenti Universitari Gourmet Organizzati

Vi riporto un simpatico post a firma di tale "Salvatore" che ho trovato nel 
forum del sito 
gamberorosso.it
 (sezione "La bacheca del gastronomo 
riluttante").
Spero vi piaccia, attendo i vostri pareri.
S.U.G.O. Studenti Universitari Gourmet Organizzati
Cari colleghi studenti di tutte le università d'Italia!
Troppo spesso noi universitari siamo associati a pranzi costituiti da panini 
insulsi, pizzette fredde e bibite gassate o ai tristi piatti delle mense 
universitarie. Al massimo ci si collega alle mega-cene a casa dei colleghi 
fuorisede dove il vino da 99 cents la bottiglia scorre a ettolitri e i 
quintali di spaghetti (s)cotti in troppo poca acqua si sprecano.
Ribelliamoci a questo stereotipo!
Riscattiamo la nostra immagine di gourmet!
Studenti universitari del Forum del Gambero Rosso, unitevi e tuffatevi senza 
esitazione nel S.U.G.O.!
Inauguro io il movimento segnalando i locali d'interesse per gli studenti 
della facoltà di Architettura dell'università Federico II di Napoli.
Forse non tutti sanno che i poveri futuri architetti napoletani devono 
spostarsi tra le varie aule dislocate in tutto il centro antico. Aule si 
trovano, oltre che nella splendida sede centrale di Palazzo Orsini-Gravina 
in via Monteoliveto, anche in via Mezzocannone e in via Tarsia. Di necessità 
virtù, dobbiamo considerarci fortunati: abbiamo l'opportunità di variare il 
luogo dove pranzare e di conseguenza possiamo variare il menù ogni giorno.
Di seguito, delle minime recensioni elencate ipotizzando un percorso che 
parta dalla stazione di Montesanto della linea 2 di Metronapoli e che 
prosegua attraverso via Tarsia per giungere poi a piazza Dante. Da qui si 
torna indietro verso via Monteoliveto per poi risalire calata Trinità 
Maggiore e giungere in piazza San Domenico Maggiore attraverso via Benedetto 
Croce.
Antica Friggitoria Fiorenzano in piazza Montesanto
Il paradiso per gli amanti della frittura. Su tutto, la pizza fritta ripiena 
di ricotta e cicoli (ciccioli). Poi quelle con altri ripieni (prosciutto 
cotto e mozzarella, scarola, provola e sugo). Buoni anche i crocchè, le 
frittatine di maccaroni e le palle di riso (gli arancini, sia rossi che 
bianchi) nonché i sciurilli (fiori di zucca) come le zeppolelle (pasta 
cresciuta) e gli scagliuozzi (polentine fritte).
Caffè Mexico in piazza Dante
I caffè Mexico sono diversi in città e propongono esclusivamente caffè 
Passalacqua, probabilmente il miglior caffè di Napoli e quindi d'Italia. Se 
è estate bisogna provare anche il buon latte di mandorla.
Dante 33 in piazza Dante
Locale well-designed (forse over-designed.) ma vale la sosta solo per la 
torta di ricotta e pere disponibile anche a colazione: praticamente un 
cheese-cake con l'aggiunta di pere caramellate.
Timpani e Tempura in vico della Quercia
Frittate di scammaro (spaghetti avanzati che venivano poi amalgamati con 
uova, formaggio e pepe e poi fritti a formare una pizza di maccheroni), 
timballi di pasta, pizze ripiene di verdure, formaggi, uova, insaccati. 
Purtroppo non sempre si trovano questi prodotti (evidentemente i miei 
colleghi preferiscono le pizzette malinconiche riscaldate al microonde di 
via Capitelli o il vicino cinese col suo pollo gommoso). Troverete comunque 
una ampia selezione di formaggi campani con buona scelta di italiani e 
qualche francese e insaccati locali coi quali farcire un goloso panino. 
Anche una discreta selezione di vini (per festeggiare l'esame appena 
sostenuto!) eppoi pasta di Gragnano (la stessa usata per i timballi e cotta 
per l'occasione, mica credevate che usassero quella avanzata come un 
tempo!), olio, passate di pomodori e altri prodotti biologici.
Maren's in calata Trinità Maggiore
La risposta napoletana ai Mc Donald's. Non azzardatevi a chiedere "un panino 
salsiccia e broccoletti" o rischiate di essere derisi o peggio. Chiamatela 
come deve essere chiamata: marenna sasiccia e friarielli. Pane rustico da 
farcire anche con polpette (al sugo o meno), cotolette, scamorza, 
fungitielli (funghi), patane al forno, mulignane a fungitiello (melanzane a 
funghetto), zucchine alla scapece. Quanto olio, ma quanto sono buone!
Gay Odin in via Benedetto Croce
La catena napoletana di maestri cioccolatai ha aperto dall'anno scorso 
questa sede e subito l'ha rinnovata per introdurre, accanto ai nudi e alle 
tavolette e alle caramelle, la vendita di gelati. Rigorosamente realizzati 
con panna fresca e con le cialde dei coni sempre croccanti, spiccano, 
ovviamente, i gusti al cioccolato per qualità e quantità: cioccolato al 
latte, fondente, foresta, al rhum, con le nocciole, all'arancia, al 
peperoncino, con fave di cacao. notevoli sono comunque il pistacchio e la 
mandorla ed eccezionale è il gusto noce. Divertente il gusto 
miele-zucchero-cannella. Ottime anche le coviglie (provatela al caffè!) e le 
torte gelato.
Lombardi a Santa Chiara in via Benedetto Croce
Non è certamente la migliore pizza di Napoli ma la considero l'unica dove 
poter prendere una margherita quando sono in facoltà. Magari una mignon (o 
meglio due, così la prima ti ustiona palato e dita mentre la seconda si 
raffredda) in piedi o, se proprio piove (o non volete sporcarvi le scarpe di 
olio e pomodoro), sul mensolone in marmo dell'ingresso. Non ho mai avuto il 
coraggio di fermare il pizzaiuolo che, una volta sfornata la pizza già 
condita, aggiunge un ulteriore filo d'olio. E non l'ho mai fermato neanche 
quando, ordinato un calzone, sulla pasta cruda, prima del salame, della 
ricotta, della mozzarella, dei funghi e del sugo, stende uno strato di 
strutto.
Scaturchio in piazza San Domenico Maggiore
Si conclude il tour in bellezza. Abbandonate il pensiero della bilancia e 
preparatevi alla buona compagnia del girone infernale dei golosi (spero più 
tardi che mai, ovviamente!). Sfogliatelle ricce ottime, un po' meno quelle 
frolle (solo a causa dell'involucro un po' troppo spesso per i miei gusti), 
babbà sofficissimi anche con la crema (ma se volete strafare, provate quello 
con l'uva passa che è incredibilmente grosso!), sandomenico (cestino di 
pasta frolla ripieno di crema al burro con un dado di pan di spagna imbevuto 
di liquore e glassa di copertura.) al limone su tutti ma anche al cioccolato 
e al caffè, veneziane (tortino di pan di spagna con crema al burro al limone 
o al caffè), pere al burro (solo crema al burro ricoperta di glassa al 
cioccolato bianco in forma di pera), pastierine, cestini alla frutta, choux 
al cioccolato, alla nocciola, al caffè, alla banana, al limone, alla panna 
caramellata, alla crema e alle fragoline di bosco, scozzette del cardinale 
(cestino di pasta frolla ripieno di panna, fragoline e pan di spagna 
imbevuto di liquore ricoperto di glassa alle fragoline. raro da trovare ma 
se lo vedete non fatevelo scappare), cigni di choux ripieni di panna, rotoli 
di pan di spagna con crema al burro al limone o al caffè, santarosa 
(sfogliatella riccia con l'aggiunta in superficie di crema pasticciera e 
amarene sciroppate), code d'aragosta (involucro delle sfogliatelle ricce ma 
ripieno di panna), deliziose (due biscotti di pasta frolla circolari farciti 
di crema al burro o al cioccolato; in quest'ultimo caso i biscotti sono 
ricoperti anch'essi di cioccolato.) e cassatine napoletane. Eppoi i 
ministeriali (medaglioni di cioccolato fondente ripieni di una crema 
liquorosa la cui ricetta è tuttora segreta) e gli splendidi raffaiuoli a 
cassata! Tutto ciò lo trovate anche in versione mignon per accompagnare il 
cappuccino, il te o la cioccolata calda (o per diminiuire il senso di 
colpa.). Discrete le pizzette e i prodotti da tavola calda (la pure minima 
cura scenografica, necessaria per i dolci, rovina una pizzetta) mentre buoni 
sono i piccoli stuzzichini. Buoni i caffè, i gelati e i creme caramel. Qui 
troverete anche le tavolette di Amedei e di Domori oltre a delle splendide 
torte. 

 [...]
rosico abbestia
-- 
io snobbo Pandora

 strutto.
Lurido e i suoi Bisunti [cit.] :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

Ma di che vi lamentate?
Io dove vado all'univ (č una sede staccata con una mezza dozzina di 
corsi) non c'č nemmeno un bar nelle vicinanze tranne quello di un 
centro sociale aperto nelle vicinaze (non certo gambero rosso come 
dite voi).
Alla fine mi porto panino + acqua e passo la pausa pranzo in aula di 
informatica (cercando di non sbriciolare sulla tastiera...) a 
cazzeggiare.
*Nicola*