Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: costo radicchio

Oggi ,mi sono fatta un pranzo da scapola:radicchio trevigiano" tardivo"
e formaggio "dobbiaco", alla piastra,caffè e un grappino di prosecco.
Il tutto molto buono!!!!!Ma il prezzo del radicchio ,ritengo sia ancora
caro.Io l'ho pagato 8500 al Kg.,e dalle vostre parti.
Ciao
Fiore

 ha
scritto:

cappero!
stamattina al mercato mi sembra fosse a non piu' di 5klire al kg
ma ero distratta dagli splendidi carciofi con le spine, 5 a 4000klire
di cui 3 preparati per la pasta guanciale e carciofi e 2 li faro'
pastellati e fritti yuhmmmmm
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 >e formaggio "dobbiaco", alla piastra,caffč e un grappino di prosecco.



Mi daresti per cortesia le ricette? Il tutto mi stuzzica,
Ciao Fiorenza

Mi daresti per cortesia le ricette? Il tutto mi stuzzica,
dunque io calcolo per ogni persona 1,5 carciofi e 50g di guanciale a
dadini
i carciofi li pulisco al solito modo, li taglio a spicchi e poi a
fettine sottili, li metto in una larga padella assieme a qualche
cucchiaio d'olio, il guanciale, del peperoncino e faccio rosolare
bene, aggiungendo -solo se serve- dell'acqua per non far attaccare
cotta la pasta, la scolo nella padellona e la salto per qualche minuto
con il guanciale e i carciofi
spolverata di pecorino romano e .... BURP!
una delle paste che mi piacciono di piu' in assoluto
per i carciofi pastellati, partiamo dai carciofi puliti e tagliati a
quarti, fatti passare in acqua acidulata con limone
si prepara una pastella con acqua, sale e farina, decisamente densa;
si immergono i carciofi e si friggono in olio bollente
si servono caldi
that's all :)
ciao


 ha scritto nel messaggio
news:9u7v91$qrd$1...@nreadb.inwind.it...

Dalle nostre parti il trevigiano quello vero a coste fini ancora 12.500 -
15.000
RoDante

"Consy" <co...@NUMMESCOCCIAconsy.it> ha scritto nel messaggio
news:ep3i0ucteb4kuv30s...@4ax.com...



GRAZIE  1000!!!!!!!!!!!!
ciao ,Fiorenza


 ha scritto nel messaggio
news:9ub3t4$79ps7$1...@ID-69233.news.dfncis.de...


 Fiorenza

Fiore
JoE

 qualita'.
Passa al tartufo, e' moooolto meglio! Te la cavi con 5 milioni e
quattro al chilo, quest'anno. E, nonostante l'annata non certo
felice, era pure MOLTO buono! :-)
--
Ma~

felice, era pure MOLTO buono! :-)
Ma da anche gli stessi effetti ? :-)))
JoE

quattro al chilo, quest'anno.
si ma non brucia bene e non fa altrettanto ridere :-))))
(porcaeva, se penso a quanti tartufi avrei potuto fumarmi)

 e non fa altrettanto ridere :-))))
Pero' materializza tavole imbandite con piatti fumanti e profumate
e allegre e non farmi continuare che sei a dieta... ;-)
--
Ma~

 Ma da anche gli stessi effetti ? :-)))
Migliori, secondo me (vedi risposta ad aldez). Ma e' indubbiamente
come al solito questione di gusti.... :-)
--
Ma~

e formaggio "dobbiaco", alla piastra,
mmmmmhhhhhh...buono il dobbiaco, ma che mi dici del "morlacco"? l'ho
scoperto recentemente: passione al primo assaggio :999
ciao,
daniela :)


fai un salto il lunedi' mattina al mercato vicino a citta' studi,
tantissimi banchetti verdurosi con ottimi prezzi, in particolare un
banchetto ha sempre poche cose ma bbbone e ad un buon prezzo...(ad
esempio questo lunedi' aveva: carciofi -10 £4000-, mele, arance,
cachi).
tornando al prezzo del radicchio di treviso: qui quello vero costa
troppo :(
ciao,
daniela

fai un salto il lunedi' mattina al mercato vicino a citta' studi,
fosse vicino...
pero' ho un cliente a via pascoli.... :-)


 pero' ho un cliente a via pascoli.... :-)
Se č per quello, gli stessi banchi li trovi il sabato qui
vicino a me, compreso quello del formaggiaio che fa quel patč
tanto buonino, con poca, anzi pochissima gelatina... 
Alice
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
http://aretino.net/f451/