Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lampadine forno

Ciao,
che voi sappiate esistono delle lampadine per forno con una temperatura 
colore piï¿œ alta?
Mi spiego: quelle classiche fanno una luce gialla che rende tutto bello 
dorato, cosï¿œ vai per aprire il forno... e invece ï¿œ ancora tutto albino!
Insomma, la colorazione ï¿œ parecchio distorta. Sicuramente l'occhio di un 
cuoco con esperienza sa valutare ugualmente la cottura, perï¿œ se vi 
fossero delle lampadine con luce bianca sarebbe tutto molto piï¿œ semplice 
anche per chi ï¿œ alle prime armi, riducendo il numero di aperture dello 
sportello.
Che mi dite? :)
Marco / che si ï¿œ appena sbafato del riso al forno :P

 Marco / che si � appena sbafato del riso al forno :P
-- 
4 Febbraio 2010 ore 9:00
varigotti, baia dei Saraceni
http://i50.tinypic.com/14w35t2.jpg
 

Marco Trapanese ha scritto:

Che il mio forno ha due lampade alogene... Cï¿œmprati un forno serio! ;-)

 colore più alta?
le lampadine da forno non esistono, sono lampadine a incandescenza
normalissime.
--
massimo

 normalissime.
Sicuro? A me risultava che devono essere adatte all'impiego con alte 
temperature.
Marco

 mi sembra alla prealpina.
Proverï¿œ a cercare meglio allora :)
Marco

 Che il mio forno ha due lampade alogene... Cï¿œmprati un forno serio! ;-)
Eh... fra una decina d'anni... per il momento ï¿œ quello che posso 
permettermi. E comunque, tutti i forni che ho visto hanno una luce gialla :)
Marco

 Sicuro?
si
--
massimo

Marco Trapanese ha scritto:

Allora, intanto, lustrati gli occhi.
http://www.mieleitalia.it/product_group2.asp?L=1&cat=101025022&idMen=936
Io ne ho uno di 10 anni fa, ma va davvero in modo diverso da quelli 
'soliti'. Peccato solo il prezzo. Perï¿œ in compenso, nonostante l'uso 
intenso, sembra ancora nuovo!

massimo ha scritto:

Mah. Dipende. Se sono dietro il doppio vetro, si, ha ragione Massimo. 
Altrimenti ha ragione Marco. E... sono diverse anche quelle del frigo! 
Per il motivo opposto, naturalmente... (debbono scaldare meno possibile).

Cordy, � vero che hai detto...

lol, hanno i buchi per far passare l'aria.
:DDD
scusa, non ho resistito.


 Altrimenti ha ragione Marco. 
Secondo te quanto � caldo il filamento durante l'incandescenza?

 normalissime.
E' pure vero che quei modelli di basso wattaggio sono usati praticamente 
solo nei forni e nei frigo ...e non sono neppure certo che siano le 
stesse misure nei due impieghi si cambiano talmente di rado, talvolta 
dopo il frigo :-)
Comunque per il forno trovo pi� difficolt� nel tenere vetro anteriore e 
vetro proteggi lampada pulito in modo da avere tutta la poca luce, che 
problemi con la temperatura di colore.
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morr� pecora nera!"

Mardot ha scritto:

Il problema � dimensionare opportunamente la distanza filamento-ampolla 
di vetro.
Nelle lampadine normali il calcolo viene fatto su una dispersione con 
temperatura esterna di 25 gradi. Se poi ce ne sono di meno, meglio...
Ma se ce ne sono di pi� il filamento non disperde bene il calore, 
surriscaldandosi. Finche sono 10-15 gradi in pi� il problema � relativo. 
Se ce ne sono 200 in pi�, qualche problemino di durata pu� esserci...


mah, non ho idea della fonte di queste teorie sulla progettazione delle 
lampadine; ti posso dire che in tanti anni che ho lavorato in siderurgia 
ho spesso visto lampadine normale con attacco E27 installate all'interno 
di forni di ricottura da 800-900 gradi, con un semplice vetro davanti, 
posato l� artigianalmente
-- 
Mardot

 lampadine
Ad esempio:
http://www.plcforum.it/forums/index.php?showtopic=43765


secondo me, una lampada in un forno dura semplicemente di meno che fuori 
da un forno; la questioni dei mastini pu� anche essere vera, ma infatti 
certe lampade anche fuori forno si staccano, della serie: una lampadina 
di cacca rimane di cacca dentro e fuori il forno; comunque chieder� a 
qualche mio ex collega in Osram
-- 
Mardot

 da un forno
Che poi � quel che avevo scritto...


avevo inteso diversamente, cio� che una lampada normale in un forno 
potesse scoppiare uccidendo milioni di donne e bambini con esalazioni 
tossiche fatali anche per esseri alieni :-)))
-- 
Mardot