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Titolo: Sono passato al nemico. Liquore alla menta purissima.

 
 
Complice una iper produzione di menta piperita sono passato al lato oscuro.
 
70 grammi di foglie di menta piperita biologica home made;
250 grammi di alcool 96% made in livigno;
250 grammi di acqua del sindaco;
50 grammi di zucchero di canna;
100 grammi di fruttosio.
 
Foglie ed alcool 24 ore in freezer a -28, aggiunta di 
acqua/fruttosio/zucchero (preventivamente portati ad ebollizione) a T.A. 
e di nuovo in freezer.
 
Tra un paio di mesi con questa mini produzione avvelenero' un paio di 
amici gia' prenotatisi per l'assaggio.
 
Nulla di nuovo sul fronte occidentale ma... Ve lo volevo dire.
 
:-)
:-D
 
-- 
 
Renato

 Nulla di nuovo sul fronte occidentale ma... Ve lo volevo dire.
 
Mi avresti anche messo voglia, ma ho solo Mentha spicata la piperita mi 
manca :-)


Almeno quella non te la _fregano_ per farsi spritz Hugo...
 
:-)
 
 
 
-- 
 
Renato
 


ecco un'idea: gelato al cocco, lime e menta (aka liquore alla)... così 
l'alcool del liquore aiuterà anche a non farlo cristallizzare troppo
 


Dubito che, dopo la dewgustazione dei miei amici, ne rimarra' abbastanza 
per fare ulteriori esperimenti...
 
:-)
 
Conosco i miei polli, staremo a vedere.
:-D
 
 
 
-- 
 
Renato
 

 di nuovo in freezer.
ecco, bollire?  uesto mi sorprende ancor di più.
 
So che da qualche parte si trovano anche le tabelle, sulla efficacia di 
estraione a freddo degli infusi alcoolici.  Che spiega quanti giorni/quanti 
gradi per fare i vari liquori.  ma freezer e bollitura proprio no
 
anzi, non è esatto: se vuoi fare l'estrazione a caldo, come si fa 
nell'industria, lavori su un sistema di passaggio di vapori dell'alcool.
 
Paolo
 

 Almeno quella non te la _fregano_ per farsi spritz Hugo...
 
...ma non va bene per il Mojto :-D

 gia' prenotatisi per l'assaggio.
 
Con 250 grammi cosa vuoi avvelenare?
Mi pare come il menù degustazione dei ristoranti per VIP, che quando 
hai finito hai ancora fame.
 
-- 
Fabbrogiovanni


Moijto gnurant... :-) :-)
 
PS: ho dovuto usare google per capire cosa fosse...
:-D
 
-- 
 
Renato
 

 nell'industria, lavori su un sistema di passaggio di vapori dell'alcool.
 
Passo, non sono all'altezza...
 
-- 
 
Renato
 


ROTFL.
Vorrei proprio vederti rimanere in piedi dopo 250/2 grammi di alcool in 
corpo...
 
:-)
 
 
 
 
-- 
 
Renato
 


Hai ragione, non avevo considerato che tu hai solo DUE amici.
Mica per vantarmi ma a casa mia servono alcuni bottiglioni per 
abbeverare gli ospiti :-)
 
-- 
Fabbrogiovanni


Inutile che insisti, tanto non ci casco.
:-)
 
Per tua notizia la scorsa settimana, al Halbmittag, ho messo sulla 
tavolata 6 filoni di pane home made sul 1.2 Kg l'uno ed una pezza di 
Speck, spariti come neve al sole...
 
 
 
 
 
 
-- 
 
Renato
 

 neve al sole...
 
Fra te e me la differenza è semplice.
tu gli amici li ingrassi, io li disseto. :-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

 😂
 
:-) ...sta a vede per una i scappata, posso fare molto di peggio. :-D :-D


... Sei tirchio...
:-)
 
 
 
 
-- 
 
Renato
 


LOL... Hai raGGione, azzo se hai raGGione!!
 
:-)
 
 
-- 
 
Renato
 

 tu gli amici li ingrassi, io li disseto. :-)
 
Se bevono come tu quoti i post siamo a cavallo...
:-)
:-D
 
 
 
 
-- 
 
Renato