Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucinare con quello che ho in frigo

Buona sera a tutti.
Una volta esisteva un sito (italiano, mi pare) che suggeriva ricette sulla 
base degli ingredienti che venivano elencati dall'utente.
C'e` qualcosa del genere in rete (anche in inglese)?
Grazie,
Alba 

 base degli ingredienti che venivano elencati dall'utente.
Non so, ma una volta si chiamava scovazzume di frigo. Ed è la roba
piùmfacile da cucinare che esista.
Typesetter / 
http://maglia.blogspot.com

 piùmfacile da cucinare che esista.
E scatena la creatività. :-)
Fla. 

"Alice Twain"
resti ?
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Piantala Theo, che sei triste oltre che fesso!" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina
 

In effetti intendevo qualcosa del genere:
http://allrecipes.com/Search/Ingredients.aspx
ma visto che l'inglese non e` proprio fluentissimo, mi seccava cercare tutti 
i nomi degli ingredienti in inglese.
Alba 

 Non so, ma una volta si chiamava scovazzume di frigo.
chissa' che non rispunti anche quella dello scovazzume...
-- 
Come si fa a discutere della bontà di un editor del genere se non si
parla di quanto pulito faccia il codice?           -- Zefram,  in ING

 chissa' che non rispunti anche quella dello scovazzume...
chi era?
Silvana 


Oriana? :-)
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow
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 Oriana? :-)
Pciot!
Albamain, non ti serve nessun sito. Soprattutto perché i tuoi
ingredienti possono essere i più strani. Un sito come quello che citi
ti elencherà quelli più comuni, ma se tu sei una fan, per dire, del
formaggio di fossa, quello difficilmente lo troverai nell'elenco del
sito. O viceversa, siccome la cucian di scovazzume di norma si fa
quando in casa on c'è poi molto da cucinare, il sito ti fornirà
ricette che prevedono ingredienti che non fanno parte delle tue basi
abituali o che hai finito e non sai come sostituire.
La cucina di scovazzume è meglio farla lasciandosi guidare dall'estro
del momento, dal gusto e dalla fantasia violenta. Usi una base che può
essere pasta di vario genere, uova, brodo o pane e su questa base ci
monti le tue fantasie con quello che hai sottomano.
Typesetter / http:// 
maglia.blogspot.com

 questa base ci monti le tue fantasie con quello che hai sottomano.
nb per albamain: non devi per forza usare TUTTO lo scovazzume, visto
che alcuna cose sono incompatibili tra loro... inoltre cerca su google
gruppi il recente post del gatti aka magnifigat sulle cose da avere in
frigo/dispensa,
-- 
sono sicuro che sotto, sotto SdC č uno dei nostri -- MMAX, in IFQ+IPI

 Oriana? :-)
:-)

 frigo/dispensa,
Grazie per le risposte!
Nel frattempo ho cercato di mettere in pratica la pratica dello "scovazzume 
di siti" e ho trovato questo
http://www.cosacucino.it/oggi-preparo-pagine.php/tipo/1/help.html
ma credo che i vostri contributi valgano ancora di piu`.
E pensare che tutto nasce dal fatto che volevo sapere cosa combinare con una 
scatoletta di tonno che non si riesce a togliere dal frigo...
Alba

 scatoletta di tonno che non si riesce a togliere dal frigo...
Uhm... Pasta al tonno: scaldi una fesina d'aglio nell'olio, prima che
prenda colore ci aggiungi dei pomodori freschi a pezzi (se in stagione
e li hai) o dei pelati schiacciati grossolanamente (se li hai) o
quello che hai in casa, fai andare per qualche minuto, poi aggiungi il
tonno sgocciolato dal suo olio (se è quello fetente del super; se è
fatto con l'olio buono usi quello) e spegni il fuoco, aggiungnedo
qualche foglia di basilico o un pizzico di maggiorana o, se ti apice
il piccante, del peperoncino (questo però lo farei cuocere un po' con
la salsa). Ci strascini dentro la pasta e servi; non occorre salare.
Bada di non cuocereil tonno,che è già cotto: deve solo scaldarsi.
Oppure insalata di fagioli, tonno, cipolla e uova bazzotte.
Oppure il polpo finto (aka pesce finto).
Oppure te lo mangi così come è, con il pane...
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http://maglia.blogspot.com