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Titolo: Una Ricetta per Voi

Avevo intenzione di regalarvi una Ricetta, ma continuando a leggere questo
n.g. mi sono resa conto delle limitate vostre capacita', e quindi non
riuscivo a trovare qualcosa di abbastanza rozzo e semplice.
Poi mi č venuta in mente la mia serva, che nella casa di campagna si nutriva
accoccolata accanto al focolare con cibi ottenuti dai nostri scarti, ed ho
pensato che forse uno di questi cibi avrebbe fatto per voi.
La ricetta e' quindi questa:
Avrete del buon riso, un vialone magari, e lo tosterete in lardo disciolto
con una punta di burro e una punta di olio. Metterete nel riso cardi ben
mondati e tagliati piccoli e scarti di puntarelle (la parte verde) anche
essi tritati. Farete appassire un poco e porterete a cottura con vino bianco
prima (la serva usava gli avanzi che trovava in tavola, quindi sempre vini
ottimi) e brodo dopo. Servirete in un piatto con cardi stufati al latte,
puntarelle crude e patate arrostite.
Annette
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

puntarelle crude e patate arrostite.
ergo annette e' romana ????????
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

Avevo intenzione di regalarvi una Ricetta, ma [...]
Dal tuo ultimo post sono passate ben 117 ore. Lunghe, interminabili
ore in cui nessuno riusciva piu' a sopportare la tua mancanza...
-- 
Ciao,
the_speck / lo so, dftt... ma Sheldon oggi mi ha fatto incazzare

 Poi mi č venuta in mente la mia serva,
c'č una domanda che da oltre 100 ore mi tormenta e mi distoglie da ogni
occupazione:
quello che mangerebbe "la serva" nella "casa in campagna" vabbč, ma tu di
che ti nutri?

La ricetta e' quindi questa:
Se la tua bravura fosse pari ad almeno il 10% della tua spocchia si
potrebbero prevedere scenari interessanti.
Comunque da ihc hai ancora molto da imparare, almeno in termini di...
ciao
ciccioformaggio

riuscivo a trovare qualcosa di abbastanza rozzo e semplice.
Grazie per il sinpatico pensiero, ma potevi tranquillamente farne a
meno
TT

TT wrote:

Perché? mi sembra una ricetta interessante, qui c'è stata forte 
richiesta di ricette semplici tratte dalla tradizione popolare.
l

 richiesta di ricette semplici tratte dalla tradizione popolare.
Certo. E, infatti, ringrazio. Soprattutto in considerazione del
fatto che, pur avendola imparata da una serva, ha imparato a farla
proprio bene. Grazie alla pratica, suppongo. :-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

ergo annette e' romana ????????
no, fa solo cucina fusion: puntarelle e cardi...sono le patate che non
mi sconfinferano
marilus

 mi sconfinferano
mannò dai è che la ricetta è della serva, mica si può pretendere la
perfezione dalla plebe :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

richiesta di ricette semplici tratte dalla tradizione popolare.
Nulla da dire sulla ricetta, quanto sul "modo" di porgerla.
Preferisco restare nella mia crassa ignoranza, piuttosto che essere
edotta in questo modo. :)
TT


why? se ti dava fastidio bastava non rispondere.
l

 why? se ti dava fastidio bastava non rispondere.
Qualcuno gli dia una botta sulla schiena, presto... S'E' DI NUOVO
INCANTATO LUIGI!!! ;-))))


mi sconfinferano
sara', ma se vivi fuori dal lazio, io credo che le puntarelle non ti
vengano nemmeno in mente come ingrediente.


INCANTATO LUIGI!!! ;-))))
ROTFLLL  mi sto spanciando....:-))))))


vengano nemmeno in mente come ingrediente.
e se vivi nel lazio sono i cardi che non ti verrebbero in mente...
marilus

 edotta in questo modo. :)
In qs NG l'ignoranza può essere solo GRASSA
didy

 INCANTATO LUIGI!!! ;-))))
è lo choch per la dipartita di conigli e galline ,eppure io l'avevo avvisato
che non poteva  dar loro la spuma di balsamico;-))



Per mia fortuna io vivo in Veneto dove trovo sia cardi che puntarelle... il
problema è trovarli freschi entrambi nella stessa stagione... ;)
-- 
Davide
C=:-)   Un Omino col Coltello ed in testa un gran Cappello
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 puntarelle crude e patate arrostite.
Al posto del lardo e del burro si puo' utilizzare dell'olio di oliva?
Fabio
-- 
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ab...@newsland.it

 
Dai, perchè? io le cerco sempre e le trovo in piazza Maggiore, dal mio 
verduraio, sono buonissime.
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

verduraio, sono buonissime.
si' appunto, in centro... e le devi cercare... se sei di queste bande,
non ti vengono in mente :-))


 non ti vengono in mente :-))
Tra un po' lo sarò....


problema è trovarli freschi entrambi nella stessa stagione... ;)
anch'io li trovo tutti e due...ma qui si stava parlando di un mondo in
cui le verdure avessero una stagionalita' ed un territorio ;-))
marilus