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Titolo: la pentolaccia

Che e' successo?
Hai letto bene la marca? Sicura di non averdigitato "alla Insubrico"?
:-P
--
Ciao,
Giovanni
D'una città non godi le sette o le settantasette meraviglie, ma la
risposta che dà a una tua domanda - I.Calvino

 
http://members.xoom.virgilio.it/datimarina/
 (questa e' la piccola)
E' stupenda.... hanno anche il coperchio?
Complimenti e baci, ciao.
alex.

 qudruplo del tempo.
Ah si? Io non ho il microonde, ma credo sia per via del fatto che la
terracotta ha molta "inerzia termica", ossia ci mette un casino di tempo a
riscaldarsi, ma trattiene molto a lungo il calore.
Quindi si vede che nel micro il calore della pietanza (che si riscalda per
induzione elettromagnetica) viene assorbito dalla terracotta che si riscalda
per contatto con l'alimento, il quale cedendo il suo calore si raffredda e
ci mette quindi più tempo a riscaldarsi a puntino.
In bocca al lupo...
Mmmm, a proposito, a quest'ora il sughetto sarà pronto... s l u r p.....
ciao,
alex

 terracotta nel micro non ci va.
Mai avuto problemi con la terracotta nel micro.
Sandy

qudruplo del tempo.
e' lo smalto ad avere dei problemi.... se ce lo lasci un po' si riga e
si crepa tutto... lo fanno anche le ceramiche che non sonoa datte per
microonde... non e' il materiale che di per se' non fa problemi... ma
lo smalto....credo che sia dovuto ai metalli che son contenuti negli
smalti.... (azz... materiali ceramici lo debbo dare fra un
annetto...richiedimelo bene piu' avanti .-))  e' l'esame dove poi
voglio fare la tesi...)

Mai avuto problemi con la terracotta nel micro.
o ce la lasci per poco o non ha lo smalto marroncino solito.... che
sia terracotta da micro ??  forse sono le potenze alte... in effetti
io il micro lo uso solo alla potenza massima... 

ci mette quindi più tempo a riscaldarsi a puntino.
Per quel che so le microonde riscaldano (attraverso un processo che
non sto a descivere anche perche' non me lo ricordo bene) le
particelle d'acqua presenti nel cibo. Il cibo infatti esce caldo,
bollente ed il piatto e' ancora freddo e si riscalda poi, pian piano
attraverso il calore trasmesso dal cibo.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

fatto benissimo.  sono molto molto belle.
  se l'etichette prevede il micro (come ti hanno gia' specificato) non
avere problemi ad usarla.  La patina bianca mi pare poco piu' che
normale al primo uso.  vai di pasta e fagioli!
Paolo


Bella!
Mia nonna ne ha una simile e ci fa sempre il sugo per i tortelloni o il ragů
alla bolognese.
Per quali altri piatti č consigliata la pentola di terracotta?
Maria Elena

 Chissa' se la genovese...
Mi sa che è la morte sua 8-9~
Alice
-- 
  Non ci capisco un accidente: io lo voglio seppellire, tu lo 
vuoi seppellire, se lui potesse parlare approverebbe l idea. Mi 
pare che più daccordo di così 
          I magnifici sette
http://aretino.net/f451/

 o ce la lasci per poco o non ha lo smalto marroncino solito....
Solito smalto marroncino, ci cuocio dall'arrosto alle verdure, ci scaldo le
lasagne al forno ecc...anche cotture lunghe e potenza massima, continuo a
non capire. Qual e' il problema? A me non si crepa lo smalto, ne' si riga.
Ne ho alcune che uso da anni nel micro, certo non le uso tutti i giorni
ma...............
Sandy

 Per quali altri piatti è consigliata la pentola di terracotta?
Risotto, stufato, ragu' e sughi, zuppe, minestroni, tutti i piatti sugosi
insomma. Io ne ho una collezione di tutte le misure. Io le uso anche per le
paste al forno e arrosti. Sono una patita!!!
Sandy

Ne ho alcune che uso da anni nel micro, certo non le uso tutti i giorni
massima potenza per quanto tempo ? forse non le tieni molto a lungo...
se le hai da anni e' difficle sia un nuovo smalto... gli smalti
contengono metalli e quindi non vanno d'accordo con le microonde... ma
ci sono tanti se e tanti ma...