mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: partenza + auguri

Io sto per partire e per piu' di un mese non potro' leggervi :-(
Volevo fare a tutto il newsgroup gli auguri e ringraziare di nuovo chi 
mi ha aiutato con i miei post culinari di quest'ultimo periodo (da come 
battere uno stoccaffisso[*] alla carne di canguro)
a rileggerci presto
Buon Natale e Buon Anno Nuovo!
Merry Christmas and Happy New Year!
God Jul og Godt Nyttaar!
SteO153
[*]
alla fine ha vinto lui ;-)
-- 
Nessun amore e' piu' sincero dell'amore per il cibo
                               [George Bernard Shaw]
Prossimamente su questa rete...
 
http://torsk.altervista.org/ihc/menu.html

 Io sto per partire e per piu' di un mese non potro' leggervi :-(
Bon voyage e grazie di tutto il pesce ;-) !
-- 
Rita&Pinchi
http://it.photos.yahoo.com/zampabella
http://zampabella.fotopic.net/
I am the cat who walks by himself, and all places are alike to me

 SteO153
ciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaao, diveeeeeeeeeeeeeeeeeeeertiti
ginglsaluti, capsy 

 battere uno stoccaffisso[*] alla carne di canguro)
ciao e buona buridda! ;-))

 Io sto per partire e per piu' di un mese non potro' leggervi :-(
ti aspettiamo!
buon viaggio!
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 
In bocca al lupo e tanti auguri anche a te :)
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

auguri e a rileggerti presto!
vera la ticinese :-)

 Io sto per partire e per piu' di un mese non potro' leggervi :-(
Se stai facendo il tristolino perche' stai partendo per l'australia
buffet barca ecc...
sappi che ti meriti di andare a dormire con la testa in mezzo alle
orecchie!!!!!!
Quindi potresti salutare cosi:
" Io sto per partire e per piu' di un mese non potro' leggervi
:))))))))))))))))"
Ad ogni modo grazie a te per la compagnia che ci hai fatto.
Un "buono" natale e felice anno nuovo anche a te
:)
Ste


grazie mille! Auguri anche a te e soprattutto buone vacanze!!!
Ciao
Mariagen

Buon viaggio non divertirti troppo, pensa a noi!!! :-)
-- 
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo." 

 Io sto per partire e per piu' di un mese non potro' leggervi :-(
Buone feste e a rileggerti l'anno prossimo!
-- 
Luisella
indulgendo Genio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torte di riso SALATE

forse aggiungere qualcosa per  migliorare la creatura ?
spero di esserti stato utile. tradizionale della zona, e stretta
parente della torta d'erbi e' la torta di
zucca e patate. Questa sera ve la sparo in rete, ok ?
aldez
e poi scusate.. c'è anche un commentino di aldez. 
e dite che non è poco.
baci.susan
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan


sono d'accordo!
Grazie
Paola

tse' so mejo der deja :PPP
vorra' dire che non ti venderemo a google;)))
Lisa\grazie^__^

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carta di sabato 13/03/10

GNOCCHI AL GRANCHIO
PASTA CON LE SARDE
RAVIOLI DI BRANZINO
SPAGHETTI CARCIOFI E GAMBERI
LINGUINE RADICCHIO E VONGOLE
RISOTTO ALLE TOTANACCE
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
SPAGHETTINI RUCOLA E GAMBERI
SEDANINI AL POLPO
LINGUINE CON CARCIOFI
RISOTTO CON CARCIOFI (20minuti)
RAVIOLI DI BURAGE
GNOCCHI AL PESTO
SPAGHETTI CON RAGÚ AL COLTELLO
MILANESE
FILETTINO ALLA SENAPE
STRACCETTI ALLA LIGURE
BISTECCA DEL MANDRIANO
SALAMELLA ALLA PIASTRA
CONIGLIO ALLA LIGURE
TRIPPA E FAGIOLI
ARROSTO
MAIALINO AL CURRY
FILETTO DI BRANZINO/ORATA AL SALMORIGLIO
PESCATRICE ALLA LIGURE
FRITTO MISTO
FRITTO DI ALICI
FRITTO DI TOTANI
FRITTO DI TOTANI E GAMBERI
GAMBERONI DI
SANREMO
--
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menù a
prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni
sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del
gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.

>FRITTO MISTO
Ci abbiamo una voglia di fritto misto che metà basta...
La crisi di astinenza comincia a farsi sentire.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


sai che all'occasione divento un pusher mica da ridere!! :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Marmellata pere limone e cannella

 l.
Secondo voi:
- posso anche usare una pentola di quelle smaltate all'interno in
bianco, per farla?
- qual'è il tempo necessario per cuocerla, circa? (un'ora - due ore -
tre ore - mezza giornata...)
- avete suggerimenti aggiuntivi?
Grazie :-))))

 tre ore - mezza giornata...)
ma noooo sarà boh chessò 25 minuti


O__O Davero?!?
Ho sempre pensato che la marmellata fosse roba luuuuuuuuuunga...

Ilaria Lilli ha scritto:

quella della nonna era lunghisssssimaaaaaa, ore ore ore, ed infatti 
qualsiasi frutta si usasse era tutta beige e dello stesso sapore.
(mi ricordo in uno dei primi capitoli di anna karenina, ci sono tutte le 
cognate nella dacia di campagna e stanno stracuocendo da ore la 
marmellata, la più furba di tutte dice che la schiuma che fa la 
bollitura era la delizia della marmellata. ce credo ;-)
cmq è la macerazione nello zucchero il segreto
L.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [help] congelare?!?!?

ciao a tutti!
avrei bisogno di un consiglio.... con i colleghi vorremmo fare una piccola
cena di auguri prima di natale. Mi sono sobbarcata la cena... la mia
collega mi aiuterà giusto giusto prima della cena, ma il resto me lo devo
fare... vorrei preparare in anticipo qualcosa... pensavo di fare delle
crespelle come primo piatto... al di là del cosa metteri dentro (oltre ai
soliti spinaci e ricotta), se le faccio il martedì per il giovedì sera...
ci saranno problemi? si potranno scongelare?
Siccome saremo 10-12 persone e non so se riesco a fare una cena
"seduta"... avete suggerimenti su menù?
stavo guardando su IHC memorie... ma avete scritto una valanga di
ricette!!!!! da che parte si inizia?!?!?:-))
grazie per i suggerimenti!!!!
elena
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 una cena "seduta"... avete suggerimenti su menù?
In quel caso magari potresti fare canapè e torte salate...
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 ci saranno problemi? si potranno scongelare?
visto che l'argomento crepes attizza, ed invece la carbonara ha rotto.....
vi presento una serie di farciture per crepes salate.....
vi premetto che io le chiudo a nido, affinché il ripieno rimanga ben
all'interno.....
Farciture per Crepes:
*ricotta, spinaci o bieta, grana, uova, odori....
*ricotta, radicchio e salsiccia, grana, uova, odori....
*ricotta, indivia belga, prosciutto cotto macinato, grana, uova, odori....
*ricotta, carciofi e salsiccia, grana, uova, odori....
*ricotta, funghi trifolati e macinati, grana, uova, odori....
*ricotta, ripieno dei cappelletti....
*ricotta, ragù molto stretto di verdure, grana, uova, odori....
*ricotta, polpa di pesce spinata e tritata, uova, odori....
*ricotta, gamberetti sgusciati, uova, odori....
*ricotta, formaggi tritati, grana, uova, odori....
*ricotta, zucca ed amaretti, grana, uova, odori....
*ricotta, prosciutto crudo, grana, uova, odori....
Glassature per crepes: (cioè le varie besciamelle da mettere sopra, sotto le
crepes)
A besciamella base, media densità, si possono aggiungere:
salsa di pomodoro e curry;
salsa di pomodoro e basilico
Ragù di carne
salsa di noci e salsiccia;
salsa di funghi;
Salsa di salmone affumicato;
Salsa di radicchio....
Frutti di mare con salsa legata...
Scampi con salsa legata...
RoDante

all'interno.....
Quelle che avevi/vamo fatto a Brescia sono chiuse a nido? A me
sembrava piu' a Cu'deGaina :-)
Non ricordo piu' il ripieno con gli asparagi come l'avevi fatto.
Mi dai un link (o riposti la ricetta?) :-)
ciOa
-- 
Giacomo Savastano
Se amiamo tutti gli animali perche' alcuni li chiamiamo 'amoruccio santo' e altri 'cena'?

sembrava piu' a Cu'deGaina :-)
Infatti le avevamo ribattezzate "i culi" ;-))
Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fw: Derivati del pomodoro, al via obbligo di origine in etichetta

Scatta dal 27 agosto l'obbligo di indicare in etichetta l'origine dei 
derivati del pomodoro. A stabilire la nuova regola commerciale è un 
decreto interministeriale pubblicato in Gazzetta Ufficiale lo scorso 
febbraio. Il provvedimento- si spiega in una nota- introduce la 
sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco 
della norma già in vigore per la pasta e per il riso valida fino al 31 
marzo 2020. La disciplina è applicata a conserve e concentrato di 
pomodoro, sughi e salse composti almeno per il 50% da derivati del 
pomodoro.
 
Tra i punti chiave della misura prevista dal decreto l'indicazione che 
"le confezioni di derivati del pomodoro, sughi e salse prodotte in 
Italia dovranno avere obbligatoriamente indicate in etichetta il nome 
del Paese nel quale il pomodoro viene coltivato e il nome del Paese in 
cui il pomodoro è stato trasformato". Nell'ottica di una massima 
trasparenza viene stabilito inoltre che se le fasi di lavorazione 
"avvengono nel territorio di più Paesi possono essere utilizzate, a 
seconda della provenienza, le diciture: Paesi Ue, Paesi non Ue, Paesi 
Ue e non Ue". Infine è detto che "se tutte le operazioni avvengono in 
Italia si può utilizzare la dicitura Origine del pomodoro: Italia". E' 
precisato in ultimo che "le indicazioni sull'origine dovranno essere 
apposte in etichetta in un punto evidente e nello stesso campo visivo 
in modo da essere facilmente riconoscibili, chiaramente leggibili ed 
indelebili
 
-- 
Mi fa fatica mettere la firma

 derivati del pomodoro.
 
 
Si tipo la pasta "contiene grani UE e non UE"  :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tranci di pescatrice: richiesta suggerimenti

comprata una bella rana pescatrice
con la testa mi sono fatto le linguine
ora er stasera frittura di cicinella e poi ho i tranci della coda, come li faccio? suggerimenti?
grazie in anticipo


a me piaccono moltissimo fasciati di pancetta e cotti a fuoco alto in padella con vino bianco, rosmarino, aglio e peperoncino. hanno quella consistenza e anche il gusto dolciastro da crostaceo che si sposa benissimo col salato della pancetta. viene un sughetto da puccia spettacolare.


suddivisi a pezzi max 5x5, infarinati e scaloppati al vino bianco con 
capperi e olive, con a fianco due patate lessate (con la buccia) 
affettate a 1cm e condite con olio e prezzemolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sugelamento.02

Ciao a tutti,
una domanda veloce: avevo dei piselli surgelati che ho cotto ieri, ma sono 
avanzati. Secondo voi posso surgelarli di nuovo visto che sono stati cotti?
Saluti e un mega Grazie! 


si, ma e' superfluo, imho.  in frigo si conservano diversi giorni.  non so 
le quantita', ma un condimento da gobbetti o una base per un uovo al tegame 
ci sta sempre bene
Paolo


Certo, te li puoi congelare (non surgelare, che è il processo 
industriale) e poi mangiare fra un anno o due.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salsa sate'

Ciao a tutti, scusatemi il disturbo ma sto cercando ricette che utilizzino
la salsa sate'.
Ho sbirciato su google ma ho trovato solo riferimenti a degli spiedini
indonesiani o ricette che la usano ma in spagnolo...
Ho provato ad utilizzarla con del riso (l'ho saltato unitamente alla
salsa).. e non era malaccio. Ma era completamente diversa rispetto al riso
al sate' assaggiato in un ristorante cinese.
Se non riusciro' a trovare risposte qui vorra' dire che andro' al ristorante
e chiedero' la ricetta... che poi ovviamente condividero' qui con voi.
Vi ringrazio per la pazienza.
-- 
Baxi, Max
"Anche il piu' feroce degli orchi ha un dio..."
http://www.tappullo.com

prova a cercare con google "satay" - per es. trovi questa 
http://www.threemonkeysonline.com/it/threemon_articlePollo%20Satay.htm
Sandra
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Birra: come farla in casa? Qualcuno sa dirmi qualcosa ?

Ciao Gente,
sono nuovo in questo NG e pertanto non so se l'argomento é stato gia
trattato.
C'e' qualcuno che sa dirmi come si fa la birra o sa dirmi il titolo di
qualche libro
che tratta dei procedimenti per farla. In libreria ho solo trovato dei libri
che parlano
dei vari tipi ma dicono ben poco su come farla.
Sono riuscito a recuperare un articolo scritto da Corrado Ciani, ma č un po
datato (1992 ) se qualcuno possiede qualcosa di piů recente mi faccia
sapere.
Buone bevute a tutti.
cp.sal...@iol.it



Ciao Gente,

Azz! Non l'ho avevo mica visto questo NG.
Grazie .
cp.sal...@iol.it

Grazie .
Benvenuto! E i miei personali complimenti per l'ingresso, che mi ha
fatto scompisciare.
Ciao :-)
Antonio
Italy is the best place to love, to live, to eat (they say)!

Grazie .
ROTFL !!!
grazie a te
aldo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per i tre tipetti aggressivi:

Merito davvero la morte? Uccidere è una parola forte, le parole hanno dei
significati, bisognerebbe conoscerli profondamente, prima di essere sicuri
di volerle usare.
Buona vita e soprattutto lunga, a tutti voi!
Barbara P.

 Ciao Fiorenza

di volerle usare.
Domanda numero uno:
"Ma tu il senso dell'umorismo dove lo hai riposto ?"
Domanda numero due:
"Non hai mai letto nulla in questo gruppo, prima d'ora, vero ?"
Qui, i tipetti, piu' che aggressivi sono burloni; leggi per un po' e
ti farai un'idea.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m
"non tutti i buchi riescono con una ciambella attorno"

Cara Barbara, il bello di questo ng e' che insieme alle ricette arriva anche
l'anima di chi le invia. Se segui un po' il ng, ti acccorgerai che i piu' si
comportano come se fossimo tutti a tavola assieme in un gigantesco convivio
virtuale. A parer mio e' mooolto meglio cosi', sai che tristezza se fosse
solo un gigantesco dispensatore di ricette...
Cristina
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conoscete............

................una preparazione a base di noci che sia uno sciroppo??????
Oggi mi hanno preso in contropiede.Mi hanno chiesto se conoscevo questa
preparazione, analcolica, fatta con le noci tenere, quelle di questo periodo
che si usano per il nocino, per intenderci. Questo sciroppo non è una
ricetta italiana, forse è greca o inglese. Inoltre le noci rimangono nella
preparazione e vengono servite insieme allo sciroppo. Il
nome.............non si sa:-(
Io francamente è la prima volta che ne sento parlare, figuriamoci a
conoscerne la ricetta.
Ma voi, ne avete mai sentito parlare???? E sapete come si fa?
Sò perplessa.
Grazie:-)
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 succhi,
Che succhi? Quelli della cottura?
Ancora grazie per l'aiuto. Io non sarei mai riuscita a trovarle.:-)))
Ciao
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

 invece ti serve aiuto per tradurre qualcosa, ben volentieri
Grazie, sei stata gentilissima:-)))
Ed informatissima!!! Molto interessante la spiegazione.
Grazie ancora:-)
Antonella
www.lavorifemminili.too.it

Allora ricapitolando:
Si prendono le noci, si bucano con un ago e si tengono a bagno per 8/10 gg,
rinnovando ogni giorno l'acqua.
Dopodichč si fanno bollire in acqua salata. A parte si prepara lo sciroppo:
per ogni chilo di noci si utilizza mezzo chilo di zucchero unito a 1/4 di
litro d'acqua. Questo sciroppo va versato freddo sulle noci.
Si ripete l'operazione per cinque volte (una al giorno), ma questa volta lo
sciroppo va versato caldo sulle noci.
Infine  si mette questo sciroppo con cannella e chiodi di garofano sul
fuoco, e quando č addensato si versa definitivamente sulle noci.
Ho sintetizzato bene?
Grazie per i links, ma io mi fido di te. Purtroppo non conosco il
tedesco:-(((
Credi che questa ricetta vada bene cosě come l'ho scritta?
Grazie ancora:-))
Antonella
www.lavorifemminili.too.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: CHI CONOSCE LA RICETTA DEI "CAPONSEI"

DAL LAGO DI GARDA (CAPONSEI) GNOCCHI DI PANE
CHI NE CONOSCE LA RICETTA ?
dre...@libero.it




Sorpresa!!!!! Non e' che la conosca, anche se sembra buona. L'ho trovata in
giro per la rete (autore Fausto Fraccalini) e la copio&incollo
--------------------------------------------------------------------------------
Capponēei
Due parole: 
I capponēei sono il piatto tradizionale della sagra di Cereta, un paesino
dell'alto mantovano.
Questo piatto deve il suo paricolare e gradevolissimo gusto al condimento
ricco di erbe aromatiche, al punto da farmi considerare offensivo il sugo
rosso che viene proposto in taluni ristoranti. Tanto pił che nella cucina
tradizionale mantovana il pomodoro č sconosciuto e il suo uso puņ, senza
esitazione, considerarsi un'aggiunta degli ultimi anni.
La ricetta che propongo mi č stata fornita da Mina (non la cantante), una
signora del posto che fino ai primi anni ottanta gestiva la locale
edicola-tabaccheria-osteria. 
Ingredienti: 
Pane grattugiato q.b., due manciate di grana grattugiato, tre uova grandi o
quattro piccole, due mestoli di brodo, burro, strutto, 2 spicchi d'aglio,
noce moscata, pepe macinato. 
Esecuzione: 
Mescolare il pane (tre manciate possono andar bene per cominciare) con il
burro e lo strutto fusi (non fritti), badando di far assorbire bene i
grassi dal pane. Aggiungere sale, pepe, noce moscata, gli spicchi d'aglio
schiacciati e mescolare bene. 
Aggiungere il brodo caldo e mescolare, facendo attenzione ai grumi, poi
aggiungere le uova e infine il grana. Se l'impasto č troppo morbido
regolare la densitą aggiungendo pane grattugiato (deve essere consistente
ma non duro). 
Con questo impasto formare degli gnocchetti cilindrici linghi circa tre
centimetri e del diametro di uno, uno e mezzo. 
I capponēei si possono cuocere e servire in brodo. Ma sono veramente ottimi
se cotti nell'acqua salata, scolati quando vengono a galla, e serviti
asciutti, conditi con olio e burro, prezzemolo, cipolla, aglio, basilico,
salvia e rosmarino leggermente soffritti.
In alternativa, per aromatizzare l'olio e il burro del condimento, si
possono usare basilico, erba cipollina, maggiorana e prezzemolo.
O magari tutte queste erbe contemporaneamente! 
Note: 
Come un'altra ricetta che propongo (la mericonda), anche questa si basa su
gnocchetti di pane legati con uovo e burro. Non vi ricorda tanto gli
austriaci knodeln? 
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cuoio, pelle e borchie

 
https://bit.ly/3tSU29q
 
 
dov'è che si può vederla unda?

 dov'è che si può vederla unda?
 
ma pure danu non sarebbe mal
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TARTUFI RAPIDI AL CIOCCOLATO E CAFFE’

Questa ricetta e' favolosa... l'ho trovata su 
www.torredijano.it
 e
l'ho provata... una meraviglia
TARTUFI RAPIDI AL CIOCCOLATO E CAFFE’ (non avete gia' l' acquolina in
bocca? :) )
(ricetta di Stefania Vergnani)
Ingredienti (per 4 persone):
150 grammi di burro
150 grammi di crema di marroni
120 grammi di zucchero
20 grammi di cacao amaro in polvere
180 grammi di frollini al cacao
1 cucchiaino di caffè in polvere
1 confezione di codette di zucchero colorate
1 confezione di codette di zucchero al cioccolato
50 grammi di granella di nocciole
50 grammi di farina di cocco
Preparazione
. In un’ampia ciotola unire al burro precedentemente ammorbidito la
crema di marroni, lo zucchero, il caffè ed il cacao amaro in polvere,
poi mescolare a lungo con un cucchiaio.
. Polverizzare i biscotti ed aggiungerli alla suddetta crema.
. Preparare quattro contenitori: il primo con le codette di zucchero
colorate, il secondo con le codette al cioccolato, il terzo con la
granella di nocciole e il quarto con la farina di cocco.
. Formare delle palline di impasto grandi come nocciole e farle
rotolare fra le mani per dargli una forma perfettamente sferica.
. Passare ciascuna pallina dentro uno dei piattini a scelta, in modo
da ricoprirne tutta la superficie con una particolare guarnizione.
. Posare i tartufi su di un vassoio e riporli in frigorifero per
almeno due ore prima di consumarli.
ciao
Lolly

20 grammi di cacao amaro in polvere
potrebbe esser meglio usare cioccolato al posto del cacao, che resta
farinoso.


ingenua!!  ;) 

ingenua!!  ;) 
nahh è che a volte mi diverto così... 

eddai.... basta spamming!
abbiamo capito che l'albergo-ristorante è tuo!
dacci un taglio di rompere le scatole! 

 50 grammi di farina di cocco
Già che c'eri potevi metterci anche un po' di mortadella, ciccioli,
ricotta salata, fave, Pringles...
Ma non erano "cioccolato e caffè"?
Cioccolato non ne vedo (al massimo poco cacao amaro), di caffè appena
un cucchiaino di quello solubile, in compenso c'è la crema di maroni
(?), la granella di nocciole (?), la farina di cocco (?)
Fai una cosa, magnateli tu....
:)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Fai una cosa, magnateli tu....
quoto :-)
--
ciao, Bruna.

 quoto :-)
Tra l'altro pubblicizza il suo albergo con una ricetta
simile.....brrrr
:D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 simile.....brrrr
beh fa un opera buona almeno: ci evita la fregatura di andarci :-PPPPPPPPP
--
ciao, Bruna.

 beh fa un opera buona almeno: ci evita la fregatura di andarci :-PPPPPPPPP
In effetti ha la sua utilità! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: primo piatto alle pere

Ciao a tutti!
Avrei bisogno di un aiuto.
In occasione di una festa paesana dovrei cucinare un primo piatto che
contenga delle pere.
Chiaramente non dovrebbe essere troppo elaborato per via della mole e dei
tempi.
Grazie in anticipo a tutti coloro che potranno aiutarmi.

 tempi.
Riso Venere Nero
Lesso il riso Venere Nero per 45 minuti, lo scolo e lo metto da parte;
intanto in una padella metto a rosolare dei cubetti di pera e dei cubetti di
pancetta (o speck affumicato), assieme a poco burro e un cucchiaio di
scalogno tritato; a parte ho preparato del buon gorgonzola. Quando i cubetti
di pera sono ben dorati, assieme alla pancetta, metto dentro il riso per
alcuni minuti, bagnando con poco brodo. Faccio insaporire per bene, metto in
una pirofila e faccio gratinare con pezzetti di gorgonzola e fettine
sottilissime di pera per 7-8 minuti... basta cosě!
RoDante da Fano

 wrote in message
9k8d70$383h5$1...@ID-69233.news.dfncis.de...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] 30 inviti gmail disponibili

Scusate l'ot, ma se a qualcuno servissero, io devo consumare 30 inviti.. il
mio indirizzo è valido (toglieno l'antispam)
Ciao!
--
http://it.photos.yahoo.com/chicco&lucia
Su, mio bel gatto, vienimi sul cuore innamorato; trattieni gli artigli,
lascia ch'io mi sprofondi nei begli occhi striati d'agata e di metallo.
(Charles Baudelaire)

HuahuhUAHUHAUuauUAhuAHUAUAuahuhuHUAHUAHUAHuahauUAHUAHUahahahahahah!!!!!!
-- 
Kasgor, A.C. Event Horizon (234790), V.53
ICQ #: 69637245
Massone della Italian Hattrick Newsgroup Federation.
Club dei Mille tessera #128
Supporters: Ilythiiri United, Giobbix FC, Dream "K" Team, Stormbringer Team,  macabi rehovot2

 ha scritto nel messaggio 
news:Xns95F5A9887291Dma...@130.133.1.4...
 
manuel...@gmail.com
quello corretto è questo :
manuel...@gmail.com
manuel...@gmail.com
manuel...@gmail.com
manuel...@gmail.com

 
manuel...@gmail.com
Certo che siete infami :D


 Certo che siete infami :D
Ciao.
Non so quali siano le controindicazione (per ora non me ne viene in
mente una), pero' io ho chiesto di invitarmi e ho ottenuto la mia
gmail....

 gmail....
e adesso cucinerai un filetto come non mai...
d. 

 d.
Magari...decisamente nei piatti di carne non sono ferratissima, ma
cerco ogni giorno di trarre ispirazione dall n.g.!
Ciao!!!
Antonella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Creme fraiche

Ciao, in Germania per preparare la salsina per il cibo messicano usavo
questa ricetta:
- creme fraiche
- AGLIO
- sale
- pepe bianco
in Italia come si traduce creme freiche? qualcuno lo sa?? Dovrei andarla
a comprare al supermercato ma non so cosa chiedere...
ciao!
as



è la panna acida e si fa fatica a trovarla!
Questo è uno delle discussioni apparse qui: vedrai che ci sono molti
consigli per poterne fare una versione "casalinga" aggiungendo a della
panna fresca, yogurt e succo di limone (nel caso in cui tu non riesca
a trovare i fermenti necessari )
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebè


L'ho trovata all'esselunga...
banco frigo reparto yogurt vicino alla panna fresca
Lady Ayla

 ha scritto nel
messaggio news:Bvdlh.94659$
Fk1.4...@twister2.libero.it

Finì te sapere cosa essere?
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Finì te sapere cosa essere?
è una salsa, appunto, ma non è teteska, anche se è 
molto usata, e non solo per il cibo messicano. 
Freiche è solo la germanizzazione del termine 
fraiche, che è francese e letteralmente vuol dire 
FRESCA.

 FRESCA.
eh!
-- 
   *eh* ?  (cit)

 FRESCA.
chiedi la creme fraiche, freiche è come viene 
scritta in tetesko, ei viene letto come l'italiano 
ai e come il francese ai con quel simbolino a punta

 ha scritto nel messaggio 
news:mn.ecf37d6c3...@libero.it...

= accento circonflesso?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Patate antistress

Dedicato anche questo alle pecorelle :D
http://canemucca.blogspot.com/2007/04/auguri-shhhhhhzitt.html
P.

 
http://canemucca.blogspot.com/2007/04/auguri-shhhhhhzitt.html
ma LOLLONISSIMO!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tegame con foro

Ciao a tutti,
sto cercando un tegame particolare, e' fatto solo in alluminio ed ha la
particolarita' di avere un grosso foro centrale con i bordi rialzati,
sembra quasi una tortiera da ciambella col buco, ma si usa sul fornello in
quanto e' dotata anche di coperchio. Credo che si chiami "forno maremmano"
o "romano" e in pratica durante la cottura la fiamma scalda sia la base del
tegame che l'interno tramite il foro e per questo la cottura e' simile a
quella del forno. L'ho visto usare sia per cuocere ciambelle che per
arrosti e altro.
Mi piacerebbe acquistarlo ma non so ne' il nome tantomeno dove trovarlo.
Grazie e ciao
|--------[Velenux@athlon-xp-2200 - Linux Registered User#270337]--------|
|-----------[Proudly powered by Gentoo Linux - Kernel 2.6.7]------------|
|--[/dev/hda & /dev/hdb are 100% fat/ntfs free, only ReiserFS allowed]--|

Era il "fornetto" che si usava quando una volta si avevano a disposizione 
solo i due o quattro fuochi della piastra. come hai detto tu, sostituisce 
quasi in tutto il forno, sia per i dolci, che per gli arrosti.  Solitamente 
ha anche un piccolo oblo' che con luce ionizzata e polarizzata riesce a fare 
intravedere l'ìinterno (puoi immaginarti come si colora il vetro dopo un po' 
di uso).
  Lo si trova nelle vecchie ferramente/casalinghi, soprattutto di paese.
Paolo

Grazie per le informazioni!
Ciaovelenux:-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Nessuno

Nessuno vuole condividere con il mondo una sua fantastica ricetta facile
facile?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

facile?
Stavo pensando che domani faro' i miei peperoni ripieni con la
variante che stavolta usero' pure delle zucchine rotonde. Li farciro'
alla mia maniera, "alla Cuců" (che modesta..) ma avrei gia' postato la
ricetta che non se l'e' filata nessuno, come tutte le mie ricette
strampalatissime...).. soooob ;_;
Quando alla polemica dei tread inutili... dai, su, non prendetevela ..
si fa anche per fare due chiacchiere... 
Cuců / che spera di non avervi tediato con qualche off topic, vi
aspetta 
Cuců, l'Aretina

Nessuno vuole condividere con il mondo una sua fantastica ricetta facile

Praticamente veleno ed antidoto contemporaneamente! ;-)))
Ciao.
SergioŽ

strampalatissime...).. soooob ;_;
no credo che non sia vero... spesso le ricette non hanno reply... in
effetti una delle cose che ci dobbiamo (parlo per me in primis) un po'
imporre di fare... oltre a diminuire i post inutili come dice
gennarino... anche cercare di commentare le ricette... perche' l'ho
visto spesso... senza reply capita che chi posta sia poi demotivato...
oltreche' tende a rinvigorire quella leggera mania di persecuzione di
cui spesso noi donne soffriamo :-)))

 cui spesso noi donne soffriamo :-)))
Passi che al test 
http://test3.thespark.com/gaytest/
  ho avuto un alto
punteggio, passiche alcuni dei miei primi post sono stati gratificati solo
di recente, passi tutto quello che ha da passare, ma le migliori ricette
sono un misto di poesia, cucina e partecipazione - coinvolgente.
Spesso mi sono sentito demotivato e frustrato! Io escludo che sia una
questione di sesso.... cambia il modo di esprimere e vivere il
"malessere"... ma il *malessere* e` implicito nel *mezzo* Usenet. Il
niubbato lo abbiamo vissuto tutti, sia maschi che femmine, ma poi si supera.
E' come una malattia esantematica... inizialmente si fa malattia: per il
post non risposto, per la scarsa audience, per la critica, per la netiquette
sballata, per le mille cose dette male o omesse, per il desiderio di
compiacere e compiacersi....
Hai presente morbillo, scarlattina etc etc.... prima o poi si *superano* ed
al di la del *tema* dell'"IT" del niusgruppo restano parti e pezzi di
persone che conosci o che vorresti conoscere... ed i tuoi pezzi sparsi per
ogni dove... incollando il puzzle resti tu, la tua vita reale, il mezzo e la
tua disponibilita` a sostenerlo con i tuoi limiti... il resto credimi non
serve....:-)))
Con rispetto
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pop corn

Domandina strana:
C'è un modo di farlo senza usare olio o burro
nella pentola (o nella padella)?
Fabio

C'č un modo di farlo senza usare olio o burro


Fabio
Credo che anche in padella si possano fare senza aggiungere grassi io
li faccio appena spalmando con un velo d'olio la padella, comunque si
fanno benissimo nel microonde senza aggiunta di grassi, anzi per
semplificare al topdi (attualmente todis) vendono anche delle
confezioni gia' pronte in sacchetti con tutte le istruzioni per il
micro.
Ciao Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
Http://casa.digiland.it/1433
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento


In tutti super di elettrodomestici vendono popcornatrici ad aria calda a
poco prezzo, circa 30 Fr.
Io per il mio uso paraprofessionale ne ho comprata una che lavora 100 gr a
botta e in 1,5 / 2 minuti to scodella una insalatiera per pastascuitta per
10 persone piena di popcorn, la faccio venire da Roma e costa 245kŁ.
Niente grassi, solo a richiesta sale o zucchero aggiunto poi e ripartito a
mezzo *scorlatura del sacchetto*.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico

10 persone piena di popcorn, la faccio venire da Roma e costa 245k£.
Uhm... ho deciso che entro fine setimana vengo a farti visita... io
porto le videocassette, tu i popcorn ;-)
--
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-31-630330

 Marco Cucinato
Ti apetto a pič fermo, ma i pop corn della Migros sono ottimi e ne prendo 10
kg alla volta.
Porta pittosto un poco di bumba, ceh qui anche se la confederella ha abolito
il sovraddazio i venditori te lo fanno pagare a prezzo di  mercato nero.


Ciao Nadia
Si', ma sono grassissimi!!!!!!!!
Sandy

 Ti apetto a piè fermo, ma i pop corn della Migros sono ottimi e ne prendo 10


il sovraddazio i venditori te lo fanno pagare a prezzo di  mercato nero.
Sa l'e' cusse' la bumba?

Ho molto pop-corn ma non ho nessun idea di che sia una "bumba."  Non si trova
nel mio cervello o abeccedario.
Martino
"Oggi anderň a sentire i pifferi, e domani a scuola." 


C'è un modo di farlo senza usare olio o burro
Beh... come dire... direi di si', ecco. Non so se io sia un fenomeno,
ma a me riesce quasi sempre.
Ciao :-)
Tom Bolini
-------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

non riesco a rileggere il primo msg, ma io avevo capito "che non sia una
pentola o una padella".
Forse ho capito male, ma la nostra macchinetta funzia che č una meraviglia e
il pop č buonissimo.
Memy.



Ma daiii, quelli pronti non li ho comprati, ma io nel microo li faccio
normalmente senza grassi aggiunti e sono ottimi.
Bye Nadia


"riscalda"...
Io, a militare in Friuli (grande 4o Genova Cavalleria...), la chiamavo
sgnapa... Non c'era un giorno senza un gotin oppure una sbevazzata di
Birra Moretti al bar della stazione di Udine ;-)
--
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-031.630.330
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Creme braulè Ricetta ???

creme braulè ricetta ???

Segui attentamente il thread :Creme brule'. E' in corso una dottissima
disquisizione.
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR "Salsicce mezzanotte" o "Salsicce profumate"

Oltre che appassionata di buon cibo e di cucina, mi piace anche la buona
lettura.
Quando, poi, posso unire queste mie passioni è il massimo!!!
Forse anche molti di voi ameranno Rex Stout ed il suo Nero Wolfe.
Bene, la ricetta che vi sto postando veniva citata su "Alta cucina",
dove Nero Wolfe fece di tutto per "estorcere" questa ricetta ad un
grandissimo chef.
Dopo molte ricerche sono riuscita a trovarla grazie alla gentilissima
signora Silvia Barabaschi che gestisce un sito molto bello e ben fornito
di ricette e che vi consiglio di andare a visitare.
L'indirizzo è: 
http://www.mangiarebene.com
e quella di seguito è la ricetta.
Io non la ho ancora provata, ma lo farò molto presto. Fatemi sapere a
voi come è andata.
A presto,
Adele
Salsicce di mezzanotte
2 cipolle
1 spicchi d'aglio
30 gr cioccolato
2 cucchiai grasso d'oca
3 cucchiai brandy cucchiai di
burro
3 cucchiai brodo di manzo
3 cucchiai vino rosso
timo, rosmarino
zenzero,noce moscata,chiodi di garofano
pane grattugiato q.b.
100 gr.pancetta bollita
100 gr.lonza di maiale arrosta
200 gr. arrosto d'oca
200 gr fagiano arrosto
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio pistacchi sbucciati
intestini di maiale
Tritate le cipolle e l'aglio e rosolatele nel grasso d' oca. Versate
prima il brandy fino a coprire le cipolle, poi il brodo ed il vino
rosso. Aggiungete un pizzico di timo e rosmarino e spolverate con
zenzero, noce moscata e con un'idea di chiodi di garofano.
Cuocete a fuoco lento per dieci minuti e aggiungete sufficiente pane
grattugiato per ottenere una polpa. Cuocete ancora per 5 minuti.
Aggiungete prima il bacon bollito e l'arrosto di lonza, poi l'arrosto
d'oca e di fagiano. Tutta la carne deve essere sminuzzata. Condite col
sale e con una generosa dose di pepe nero, aggiungete il pistacchio e
lasciate cuocere a fuoco lento finchè l'impasto di carne abbia la
consistenza del ripieno di una salsiccia fresca. Raffredate
completamente. Lavate e scottate gli intestini di maiale. Riempiteli con
l' impasto di carne, strozzando di tanto in tanto con del filo per
ottenere le salsicce.
Cuocetele sotto il grill del forno, dopo avere bucato qua e là la pelle.
--
Posted from [195.94.144.190]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

mmmhhh.... yum yum.  questa me la metto sul quadernetto, da fare alla
prima occasione!
Paolo

 
 uan ricetta da Nero Wolfe..
un'altra patita di Nero Wolfe! Benvenutissima, accomodati, e se stufiamo
gli altri a furia di parlare di Wolfe, ci muniremo di vino e vettovaglie
e ci metteremo di la', nell'angoletto tranquillo.  
Se puoi, leggili in inglese, Stout e' veramente un cesellatore della
lingua, si intuisce facilmente il piacere con cui la plasma.
sorriso,
Franca
--
Posted from 
im...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]


gli altri a furia di parlare di Wolfe, ci muniremo di vino e vettovaglie
Mi aggrego anch'io al club dei fans di Nero Wolfe. Ancora piu'
dell'intreccio vero e proprio, mi fa impazzire la maniera in cui
scrive Rex Stout.
Ciao, Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ensaimada

Salve a tutti.
Sono appena tornata da Palma di Maiorca dove ho mangiato un dolce molto
buono che loro chiamano Ensaimada, è tipo una focaccia che fanno
semplice o farcita con marmellata .
Qualcuno la conosce e ne sa la ricetta? A me è piaciuta tantissimo.
Grazie in anticipo
Patty

 focaccia che fanno semplice o farcita con marmellata .
Ah! L'enseimada. Letteralmente "struttata". Comunque mi pare
strano che proprio a Mallorca tu l'abbia mangiata con la
marmellata, dato che tradizionalmente si farcisce con il
"cabello de anjel" (zucca spaghettosa candita). La ricetta non
la so, ma è BBBBUONA! E hai assaggiato anche le cocas? E la
torta di mandorle? E il gelato di mandorle? E a Palma c'è
ancora il baracchino che fa la spremuta d'arancia con il
ghiaccio tritato davanti alla stazione di Soller? 
Alice
-- 
Eye for an eye leave the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a New York
www.cerchio.net/f451/

 "cabello de anjel" (zucca spaghettosa candita).
Bleah! Il cabello de angel e' una cosa che non riesco proprio a mangiare!
:-((
E si' che aiuterebbe per fare colazione fuori, viste le scarse alternative
disponibili (almeno qui a Madrid): croissant fetente, ensaimada con cabello
de ángel, tostada (pane a cassetta spesso 1 dito 'tostato' sulla piastra con
chili di burro (ma sicuramente sara' margarina) che si mangia con forchetta
e coltello...
Ah, le colazioni a Siviglia!
Ma che dico, ah, le colazioni a Pordenone, Venezia e Roma (le citta' dove
piu' spesso ho fatto colazione al bar).
Anna



Conoscerla no, ma e' la pasta sfoglia tipica di Palma. Il nome
dovrebbe essere indicativo: la "sain" e' la sugna; quindi sara' una
pasta sfoglia fatta così (non usando burro).
(per me e' facile perche' in siciliano la sugna e' *'a saìmi  *).
-- 
Ciao.
Sergio®

 ghiaccio tritato davanti alla stazione di Soller?
Non ho assaggiato tutte queste cose buone. Io ero in vacanza a Porto
Colom.
Patty


 Murale a New York
se ti puo' interessare, e' il Mahatma Gandhi l'autore di quella frase
-- 
isa

 quella frase. 
Vero, ma è stata fotografata su un muro di Ny dopo
l'attentato. 
Alice
-- 
Eye for an eye leave the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a New York
www.cerchio.net/f451/

 e' la pasta sfoglia tipica di Palma.
Non č esattamente una sfoglia, č un impasto piů morbodo, meno
sfoglioso, appunto. 


  Ma nessuno ha la ricetta ?! Nessun spagnolo nel ng?
Patty

 
Perché non provi a chiederla sul NG es.charla.gastronomia? ciao
        Stefy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crespelle ai funghi

Vorrei sapere la ricetta della crema che si utilizza per farcire le
crespelle. Grazie Ciao

crespelle. Grazie Ciao
cara roberta.
mai considerato che questo pozzo di scienza culinaria possa essere
momentaneamente distratto o solo ignoratne della cosa che tu richiedi?
hai cercato sui motori di ricerca?
sui siti di cucina?
...a  immaginare come possa essere fatta la cremina che chiedi?
che ne dici di una "besciamella" lenta ma molto formaggiosa a cui sono
stati aggiunti un po di funghi precedentemente spadellati e conditi a
gusto con le erbe e gli aromi che preferisci , e magari poco poco
aglio, ....
cosi 
a fantasia.....
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

momentaneamente distratto o solo ignoratne della cosa che tu richiedi?
svegliata male, oggi?
 :-)


prova a cercare in:
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html
č  l'archivio delle ricette passate sul newsgroup.
Se non trovi quello che ti interessa avvisami che ti mando la ricetta che
abitualmente uso per crespelle con verdure diverse (bene anche per i
funghi).
ciao
laura

svegliata male, oggi?
perchè?
Per una giusta osservazione?
Che poi ha passato una possibile soluzione al problema secondario.
Quello primario invece è la pigrizia mentale.
pensare una cremina per guarnire delle crespelle non richiede un
master universitario, solo un minimo di fantasia.
manca anche quella?
Allora un minimo di voglia di risolvere autonomamente il problema; ma
questa è un avecchissima discussione che ogni due mesi si ripresenta e
continmuerà a ripresentarsi, percui inutile ripetersi, almeno per me.

Per una giusta osservazione?
c'era sotto una faccina sorridente...

c'era sotto una faccina sorridente...
Sorry.
Già portati gli occhiali dal lentaio a fare il tagliando.  ;-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cotechino

nessuno ha fatto il cotechino panato e fritto??
 
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
vuoi che muoro?

 
belin quasi quasi farei la doppia frittura

 
qualche scozzese di sicuro!


tu no ma qualcuno dice che è la "sua" morte!



burlone!



ricetta italianissima, c'è anche chi lo fa con lo zabajone!:
 
https://winedharma.com/it/dharmag/marzo-2014/il-cotechino-fritto-con-lo-zabaione-al-lambrusco-dellhosteria-giusti
 


ricetta italianissima, c'è anche chi lo fa con lo zabajone!:
 
https://winedharma.com/it/dharmag/marzo-2014/il-cotechino-fritto-con-lo-zabaione-al-lambrusco-dellhosteria-giusti
 
 
 
Ma sarebbe stato uno scandalo partire da un cotechino fresco e fatto bollire 
ad usual, vero?!
Tutti gli anni c'è qualcuno che mi regala una confezione di generi 
alimentari comprendente un cotechino precotto.
E io tutti gli anni provo a mangiarlo, perché buttare del cibo così proprio 
non ce la faccio, ma poi dopo la prima fettina, io non lo butto, lo faccio 
buttare da mia moglie. Forse ce ne saranno anche di buoni, ma a me non sono 
mai capitati.
Ci sono dei precotti mangiabili? Suppongo di si!
Io preferisco andare sul sicuro; meglio un fresco che un precotto.
 
Gi 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 


che c'entra? qui indicano il precotto ma ciò non significa che non si 
possa pare con quello normale!


pare con quello normale!
 
Ma io non discuto lo sfizio, soltanto che mi domando l'utilità di usare un 
precotto.
Soprattutto, non da un single sprovveduto ma da uno del mestiere.


 
 
guarda che sono proprio gli addetti ai lavori che usano le scorciatoie 
più infami!!
che poi il pirla pubblica pure la ricetta dicendo che usa il precotto è 
solo un problema suo,pirla è e pirla rimane!! lol


 solo un problema suo,pirla è e pirla rimane!! lol
 
Maffigurati, furbo, anzi furbissimo è: sta facendo pubblicità. Possibile che ti debba dire tutto?
 
DDV


se non ci fossi tu sarei un capsy precotto!!


 se non ci fossi tu sarei un capsy precotto!!
Ehi,  dont'worry, qui siamo "quasi" tutti precotti,, compreso i "giovincelli", eh, eh:-D
 
DDV

 
 
maddàii ci pensi tu a tenerci svegli!


"giovincelli", eh, eh:-D
 
 
https://www.google.com/search?q=milano+fermata+precotto&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=4usDBw8dc4WcdM%252CjvJJi4vqOvl3aM%252C_&vet=1&usg=K_cGIWO_UIrJE2VK5PokkegeMA0DY%3D&sa=X&ved=2ahUKEwjTsrjdp4fuAhWB3KQKHVy8AY4QuqIBMAp6BAgZEAM&biw=1707&bih=821#imgrc=v4LzhP4rIlCRfM
 


 Gi 
 
Ossignur:-D
 
DDV
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: anche qui ti trovo?

 marco(a)
cucinato.com
 (Marco Cucinato)
                                    [cut]
tu quoque?
-- 
Ciao, Filippo (in vacanza)
trova il Signore, prima che lui trovA te...

tu quoque?
ho sempre considerato FileMaker superiore di almeno 10 lunghezze
rispetto ad Access... purtroppo il mercato e' stato pilotato dalla
parte sbagliata.
Comunque, Follow-up in email, che qui siamo OT.
Ciao!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Verdure sott'olio

Un ciao a tutti.
Ogni tanto ricompaio ma, cmq, spesso leggo. :o)
Da quest'anno in un angolo del giardino ha deciso di fare l'orto.
Un orto piccolo. Molto piccolo.
Ma  porc@ miseria  quanto produce. C'e' da mangiare per tre o quattro famiglie :o)
A questo punto, dopo aver riempito la casa dei miei, e di alcuni amici, mi trovo con una sovrabbondanza di
zucchine, melanzane, pomodori e prezzemolo.
Mi piacerebbe sfruttare quest'abbondanza per fare un po di scorta per quest'inverno.
Ho pensato di mettere tutto sott'olio.
Pero' non so bene come fare. Qualcuno mi puo' aiutare?
Saluti
      Vicktuar
Honda Africa Twin 650 (RE)
--- Il mio primo amore duro' pochi secondi. Lei mi chiese:
- "Dimmi qualcosa di profondo"
ed io:- "Pozzo!"
e lei:- "Non in quel senso"
ed io:- "Tunnel ---
Merchandising polverosi
http://www.aspasia.it/polverosi/logo
http://www.aspasia.it/animazioni
http://www.polverosi.org


Il  prezzemolo io lo pulisco, staccando per bene le foglie dai rametti, lo
lavo, lo faccio ben bene asciugare e lo metto a congelare per l'inverno, è
buono come fresco.
Le zucchine le surgela un'amica di mia mamma, a tocchetti, e le usa poi per
il minestrone.
ciao
Rossella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Termometro da cucina

Ciao a tutti
vorrei comperare un termomentro da cucina adatto a fluidi e arrosti .... 
pensavo ad una scala tra -50 e +300°C.
Cosa mi consigliate e dove posso comperarlo?
Che caratteristiche particolari deve avere (digitale, non digitale, ....)?
grazie mille
ciao
Gabriella 

"Marco"

a meno di 10 eu all'ikea
a 200.- eu i professionali.
:) 

a 200.- eu i professionali.
Anni fa ho comprato un temometro da 0 a 120 gradi per pochi soldi.
Test di verifica, e secondo lui l'acqua bolliva a 107 gradi... :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Test di verifica, e secondo lui l'acqua bolliva a 107 gradi... :)
dov'eri ?
felice_pago
la mia montagna e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

dov'eri ?
A Novara, e la pressione atmosferica semmai era piuttosto bassa,
altrimenti non sarei stato in casa a giocare con i termometri... :)


 Test di verifica, e secondo lui l'acqua bolliva a 107 gradi... :)
Non voglio un trmometro professionale, perchè mi sembra esagerato per casa, 
però quello dell'ikea mi sembra sia una schifezzina .... ne ho trovato uno 
(del quale non ricordo la marca) che costa 35 euro e poi ho trovato questo 
su ebay 
http://cgi.ebay.it/TERMOMETRO-DA-CUCINA-ALIMENTI-TEMPERATURA-CIBI-TA-218H_W0QQitemZ140186036396QQihZ004QQcategoryZ20485QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
 il prezzo al momento è 10 euro ... ma non so se possa essere un prodotto 
decente per uso casalingo.
che ne pensate?
che caratteristiche devo controllare? 

 che caratteristiche devo controllare?
Comprando su Ebay marche sconosciuto secondo me va a *ulo ;-)
Io ne ho due, uno comprato in negozio e l'altro dalla cina su ebay per
2.55 euro piu' spedizione (ero curioso!)
Ho fatto le prove:
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2007/11/05/il-termometro-cinese/
il cinese sgarra di un grado a zero e a 100, piu' o meno, ma in
maniera non uniforme.
ciao Chem


la mia montagna e' differente
Fabio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HELP: glucosio e pasta di zucchero.

Salve!! Ho cercato disperatamente in drogherie e farmacie il glucosio 
liquido per poter fare le paste di zucchero per guarnire le torte, ma aimč 
inutilmente nussuno aveva qs benedetto glucosio.. Volevo sapere se č 
possibile fare qs pasta di zucchero senza il glucosio e se si...VI PREGO LA 
RICETTAAA!!! Mi servirebbe per il 16/12!
GRAZIE TANTE!! 

 GRAZIE TANTE!!
Riesci a trovare almeno lo zucchero invertito? E' un ripiego, pero': 
decisamente meglio quella con il glucosio.
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno