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Titolo: Parmigiana: un po' di chiarezza

Pausa pranzo, fame, localino carino ma costoso come tutti quelli di
milano.
Menu':
Primi
...
...
Risotto alla parmigiana
....
Leggo sta roba e mi viene in mente la pamigiana quindi, melanzane sugo,
formaggio colante e un sacco di cose non identificate ma buone!
Qundi lo ordino.
E mi arriva un risottino bianco, ai colleghi cotolette enormi, pizze
fumanti ecc...
Solo a meta' piatto mi sbilancio e incacchiato sfogo la mia ignoranza
in merito.
Scusate le melanzane alla parmigiana sono una cosa il risotto
tutt'altra!
Io scrivo all'associazione consumatori, a quella degli stupidi ma
missa' che in quest'ultima sono gia' un membro di gala.
Ste
PS un mega salutonzolo alla ragazza piu' issima di tutto IHC Bruna! ;-)
PS2 OT non lo scrivo neanche piu' che uno mi ha cazziato in privato

 tutt'altra!
Appunto. risotto alla parmigiana e' un risotto in bianco. Melanzane alla 
parmiGGiana il parmigiano non lo dovrebbero vedere manco con il 
cannocchiale essendo un piatto terrone. :-)
Te lo confermera' anche Bruna. .-D
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

 missa' che in quest'ultima sono gia' un membro di gala.
Beh, mi sa che hai fatto una pessima associazione di idee.
A me la parola "parmigiana" riferita ad un piatto che non sia a base di
melanzane fa pensare subito al formaggio e/o alla città di Parma! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 PS2 OT non lo scrivo neanche piu' che uno mi ha cazziato in privato
ben venuto nel club!
steo153

 PS2 OT non lo scrivo neanche piu' che uno mi ha cazziato in privato
benvenuto nel club più "popoloso" del mondo!
pensa che io ho un'ottima ricetta per il limoncello ma non gle l'ho mandata
perché c'ho l'address falso e sicuramente la rifiuterebbe  :-PP

Senti ma quel cavolo di sito che indicchi e ti rompe con 3000 finestre
ti pare corretto?
Sti giochetti falli nel tuo cortile, se si risponde no, vuol dire no e
basta quelli che insistono ledono la liberta' altrui.
ciao

 Te lo confermera' anche Bruna. .-D
e confermo sì :-))
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 privato
Mamo? tranquillo: è un robottino non lui a cazziarti :-)


 ....
leggo solo ora e vedo che ti hanno già chiarito, comunque la differenza si 
nota "tra le righe":
....alla parmigiana (1g/2g) = una cosa
parmigiana di... = un'altra cosa
capita, capita, tranquillo ;o)))
saluti, capsy 

 e confermo sě :-))
anch'io confermo
;-)
tessa da bari

 PS2 OT non lo scrivo neanche piu' che uno mi ha cazziato in privato
GnubbTWO: "Harry, ti presento Mamo(c)"
Coraggio, sbagliando s'impara... :-DDD
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)

 Te lo confermera' anche Bruna. .-D
Ecchila'!
e anche io ci avevo pensato che le melanzane vogliono le due GG.
Allora o gogglato ed sono usciti:
592.000 risultati.
Tra cui siti di cucina:
http://www.cucinaconme.it/parmigiana_di_melanzane.htm
Cavoli inizio a pensare che la distribuzione degli atomica nella
tabella periodica sia piu' semplice....
In fondo cucina e chimica hanno qualcosa in comune!
Se dovessi prendere una sberla per ogni cosa che sbaglio per imparare
in cucina avrei due pizze al posto delle guance.
Ste

SteO153 [In Culo Mundi] ha scritto:

Ste ma ce la vogliamo togliere sta soddisfazione?
ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot
ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot
ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot
ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot
ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot
ot ot ot ot ot ot ot ot ot ot
:-D
Prossima torta fatasia avra' una forma geometrica che riprende due
lettere...
E quanto sara' buona!!!!!!!!!!!!!
Ste


Gretel!!!!
ti sembra che prima di ordinare una parmi..parmi... parmigiana...
ggiana o quel che l'e' devo leggere un 3d del 2001!!!!
Oppure studiare toponomàstica, toponimia, antroponimia, onomatopia ...
insomma queste cose strane?!?! sull'origine dei nomi?
Prossimo pranzo pizza al prosciutto e se mi danno qualcosa diverso
volano manate a tutti!!!
:)
Ste
PS e per finire la email di sergio del 2001 io non lo vedo neanche in
3d ma solo in 2d!!! sara' un problema di driver?

 sfiga vuol che tu non lo possa fare : ha ragione il ristorante :-)
Gli ultimi anni di politica mi hanno insegnato che l'indicatore del
giusto/sbagliato e' direttamente proporzionale alla carica politica che
investi e i soldi che hai in banca.
Insomma ad ora ho torto.
Ma nella prossima legislazione varero' leggi per cui la parmiggiana
avra' una g sola e gireremo con la biancheria intima sopra i vestiti!!
Ste

 avra' una g sola e gireremo con la biancheria intima sopra i vestiti!!
Quando sarai "lassù" ricordati di me; generalmente quando penso ad una
Parmigiana me la immagino 
c.ca
 18enne originaria di Parma :-PPP (sarà mica
l'età?!!!)
Cordialità
Gi
--
Esasperato dall'eccessivo spam ho dovuto far ricorso alla meschinità del
falso indirizzo. Peraltro, pare, vanamente.
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente:
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.

penso ad una Parmigiana me la immagino 
c.ca
 18enne originaria di Parma
Il signore e' servito:
http://sociale.parma.it/allegato.asp?ID=174361
Ciao,
G.


Va bene il circa ma.....
La colpa è mia, non sono stato preciso e sono stato servito in conseguenza.


 
E se ti consola, non č qualcuno che ti ha fatto il cazziatone in 
privato, ma un simpatico robottino messo lě apposta a fare da grillo 
parlante. :-)
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro č il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'č troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Copioincollo da Sergio in un 3d del 2001
Gretel!!!!
ti sembra che prima di ordinare una parmi..parmi... parmigiana...
ggiana o quel che l'e' devo leggere un 3d del 2001!!!!
noooo! č che sapevo di averlo letto ma non ricordavo dove, quindi l'ho
cercato!
Prossimo pranzo pizza al prosciutto e se mi danno qualcosa diverso
volano manate a tutti!!!
LOL!
PS e per finire la email di sergio del 2001 io non lo vedo neanche in
3d ma solo in 2d!!! sara' un problema di driver?
sarą che col tempo s'č comsumata? ;-P

 avra' una g sola e gireremo con la biancheria intima sopra i vestiti!!
ma ROTFL!
e un paio di milioni  di posti di lavoro no?


 e un paio di milioni  di posti di lavoro no?
Piantatela voi due, che a quello niente niente - oltre a piazzarsi 
dappertutto in tv, che ormai mi aspetto pure di vederlo a ballare con la 
Moroni il conigliettotippiediventatohippi - niente niente, dicevo, si 
ricorda che esistono pure i ng... :-D


 parmigiana di cardi; "
Sono sicuro di non essere io quel Sergio che viene citato, ma completo 
quanto sopra.
ParmiGGiana si scrive con la doppia G perché è l'italianizzazione di 
"parmiciana", termine che in siciliano indica l'imposta da tutti conosciuta 
come "persiana" e fa riferimento alla similitudine fra le liste di legno e 
la disposizione delle fette di melanzana.
Ciao.
Sergio. 

 ha scritto nel messaggio 
news:43f23918$1...@x-privat.org...

Ma dove sei andato a scuola? Dai frati stracchini?
Pandora 

 roba slurposa e gli arriva il più sfigato dei risotti...
Grr... non dire così! ;-) Il risotto alla parmigiana, se fatto come Cristo 
comanda, non è affatto un risotto sfigato. Forse non sarà nobilitato dal 
divin porcino o dal prezioso zafferano, vabbè... ma il Parmigiano lo 
vogliamo considerare un ingrediente di serie B? E il burro buono, e il brodo 
frutto di saporite carni e freschi ortaggi dove far cuocere il pregiato 
Carnaroli?
W il risotto alla parmigiana,! Ecché diamine.
(Non scherzo, eh. Lo amo davvero.)
:-)
Fla. 

 
Ssssssssssssshhhhhhhh, non suggerirglielo! :-D
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 la disposizione delle fette di melanzana.
eehhhh.... io nel 2001 non ero ancora nata! ;-P
ho copiaincollato nome e post, non conosco nessun Sergio io.....
cmq grazie per la precisazione, io credevo che parmiGGiana fosse
semplicemente un errore di scrittura...:-)

 :-)
dei gusti non si discute :-))


 si ricorda che esistono pure i ng... :-D
GULP!!!! vero...shhhhhhhhhhttttttttttttttt


 semplicemente un errore di scrittura...:-)
E in questo sei in ottima e numerosa compagnia, basta guardare nei dizionari 
più diffusi...
Ciao.
Sergio.

 parmigiana di cardi; "
E di zucchini e di carciofi oppure mista: melanzane, zucchini e carciofi.
Ciao,
Nicola

 di legno e la disposizione delle fette di melanzana.
Interessantissimo, allora la si potrebbe anche chiamare "persiana" ;-).
Si imparano sempre cose nuove. Che bello.
Ciao,
Nicola

 ricorda che esistono pure i ng... :-D
Mi consenta gli ng sono un mezzo libero come la televisione!
:))

"65cv"

E visto che sinora non ci sono mai stato,mo' in campagna elettorale mi 
tocca recuperare e essere presente tutti i giorni, Prima, dopo e durante 
i pasti. :-D


 
errore ancora piu' probabile trattandosi di piatto terrone :-P
Giusto?
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 Giusto?
no, un po' come la "matriciana" e il "gordon blu" che si vedono ogni tanto
in giro :-DD

 in giro :-DD
ah, dimenticavo: in un locale che a nostra insaputa aveva cambiato gestione
ci hanno offerto del "muller tàigher" :-/

 Interessantissimo, allora la si potrebbe anche chiamare "persiana" ;-).
Mumble, mumble...
Dalla Persia abbiamo avuto la persica, ovvero la pèsca. A Brescia è molto 
apprezzata la "persicata".
Si tratta di cosa dolce e quindi devo tenermene lontano, se volete la 
ricetta google vi darà aiuto immediato.
Ciao.
Sergio.

 
"matriciana" non e' sbagliato :)


"gretel" <casina.di.marzapane@.it> ha scritto nel messaggio 
news:wOIIf.178937$65.49...@twister1.libero.it...

O forse come polpo e polipo. La seconda č ammessa da molti dizionari, ma ciň 
non toglie che mi faccia inorridire.
Sergio.
-- 
dubitando enim ad inquisitionem venimus; inquirendo veritatem percipimus. 

 "matriciana" non e' sbagliato :)
ma non veniva da Amatrice, omonimo comune ecc ecc....?

 ci hanno offerto del "muller tàigher" :-/
No, fin lì non ci sono mai arrivato, ma nelle pizzerie nostrane il "Muller 
*Turgò*" è un must...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Piantala Theo, che sei triste oltre che fesso!" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina
 

 pasti. :-D
Arghhhhh !!!
Piuttosto sottoscrivo alt.rec.food.bullshit e leggo solo i mex di Pandora...


 Pandora...
Mi consenta, gradirebbe forse ricetta e foto del pesce finto? :-D



Ciao Pandy ..... bella gnocca
-- 
*eh* ? (cit)

 Mi consenta, gradirebbe forse ricetta e foto del pesce finto? :-D
Non importa, grazie.
La mia città ne è già tappezzata... :-PPP


La seconda è ammessa da molti dizionari
Due tra i piu' diffusi, anche se non necessariamente i piu' quotati,
lo Zingarelli ed il Garzanti, lo riportano come uso improprio. Non mi
spingerei a definirlo ammesso.
Ciao,
G.

 ha scritto nel messaggio 
news:ka97v1hm4fbhvdjp2...@4ax.com...

Leggi:
http://www.treccani.it/site/lingua_linguaggi/consultazione.htm
http://www.demauroparavia.it/84505
e, tornando al topic:
http://www.demauroparavia.it/79633
http://www.dizionario-italiano.it/dizionario-italiano.php?lemma=parmigiana
A parte ciò, mica mi dispiace che mi si dia ragione!
;-)))
Ciao.
Sergio.

 Sergio.
Neanche a me dispiace ogni tanto! Anche io dicevo che la parmigiana si 
chiama cosě perchč č fatta con il parmigiano e non con il pecorino...checcč 
ne dica Gennarina che lo vuole col pecorina.
Pandora 

 dei gusti non si discute :-))
Retaggio dell'infanzia, suppongo.
Qualsiasi preparazione (a base di carne o pasta, o semplice minestra) in 
bianco con brodo, burro e parmigiano mi commuove il palato e mi titilla le 
papille.
Sicuramente in un ristorante non ordinerei mai un risotto alla parmigiana, 
ma a casa, specialmente di sera, spesso e volentieri mi viene proprio la 
voglia di un qualcosa di semplice che sappia proprio *solo* di burro, brodo 
e parmigiano.
E' un sapore rassicurante, avvolgente, caldo.
Fla.


ti capisco benissimo, lo stesso faccio io con la pastina "da influenza" :-)
