Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina per Single

Ricette abbastanza difficili da trovare sono quelle per single, soggetti 
poco pratici in cucina ma costretti a cucinare per sopravvivere, di solito 
di sesso maschile. Le ricette devono rispondere a 3 regole cardini 
essenziali, se ne manca una soltanto il soggetto si rifugera' in un 
consolante pacchetto di patatine o addentera' un panetto di galbanino in 
preda alla fame: molto veloci, molto facili e con pochi ingredienti.
Eccone un paio mie (niente commenti su terminologie inesatte grazie):
Fusilli con uova e cipolle
Ingredienti
2 uova
1/2 cipollina dolce
Formaggio dolce a tocchettini
Fusilli
Manciata di origano
Cuocere un po' di cipolla tritata, aggiungere le due uova da friggere e 
rompere il tuorlo che dovra' diventare solido. Tagliuzzare le uova fritte e 
aggiungere in padella i fusilli cotti insieme ad un po di formaggio molle. 
Spolverata di origano, girare e amalgamare.
Spaghetti con piselli
Ingredienti
Mezzo barattolo di piselli extrafini(quelli gia cotti)
1/2 cipolla
1 filo d'olio
Spaghetti spezzati
Mettere mezza scatola di piselli extrafini nella pentola con non troppa 
acqua(al massimo la aggiungete durante la cottura) insieme alla cipolla 
tagliuzzata. Far bollire un po e aggiungere gli spaghetti spezzati.
Cuocere finche non resta poca acqua, aggiungere un filo d'olio e mangiare 
il tutto senza scolare.
Varianti: Invece dei piselli usare fagioli borlotti o lenticchie con un po 
di pomodoro(sempre in scatola, non ho tempo per far cuocere dei legumi per 
tre quarti d'ora)
Si accettano consigli e altre ricette! Anzi si richiedono altre ricette per 
single scapestrati..
Ciao

Seth ha scritto:

in libreria ho visto un libro di cucina per single, si intitola "single 
in cucina" e non ha la solita forma a libro, ma a raccoglitore (no 
anelli, pero').
questo e' il link su bol
http://www.ita-bol.com/bol/main.jsp?action=bolscheda&ean=978883703111
steo153
-- 
Non mi legga chi non e' matematico nelli mia principi
						[Leonardo da Vinci]

Seth ha scritto:

comunque molti tipi di condimenti base per la pasta si riescono a 
preparare mentre si aspetta che l'acqua bolle e si cuocia la pasta, tipo
- sugo al basilico/arrabiata
- aglio, olio e peperoncino
- pasta con gli ortaggi (zucchine, melanzane, carote, pachino)
io spesso faccio gli spaghetti con abbondante olio evo, 1 o 2 alici 
sottolio, poco pomodoro pelato a filetti, cipolla e origano (ricetta 
barilla). e' veloce e mi permette di togliere qualche avanzo dal 
frigorifero (scatola di pomodori aperta da qualce giorno). idem per le 
verdure, di solito la faccio con qualche pezzo di ortaggio, quelli che 
ho in frigorifero.


 
Toglimi una curiosità: perchè spezzi gli spaghetti?
Garfield

Toglimi una curiosità: perchè spezzi gli spaghetti?
Tu come lo misuri mezzo pacco?
Ciao,
G.


Perché è una minestra e va mangiata col cucchiaio quindi lo spago lungo
risulta poco pratico.
Insieme ai quadrucci è la pasta tipica che mia madre mette nella minestra di
piselli (io però li odio gli spaghetti spezzati ma a lei non l'ho mai
detto).
Enrico
P.S.
Mia madre ovviamente la minestra di piselli la fa un poco più seriamente col
suo bel pezzetto di lardo, la crosta di parmigiano e tutte quello cosette lì
che mica è single lei
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


In verticale, per il lungo... e tu?
Garfield

In verticale, per il lungo... e tu?
Io li conto, ma potrei anche spezzarli in due.
Ciao,
G.

detto
capisco che dalla mamma e' piu' complicato, ma io ho divorziato per lo
spaghetto spezzato
-- 
ciao!
massimo

 Tu come lo misuri mezzo pacco?
Con la bilancia è troppo complicato?
Non è propriamente la stessa cosa mangiare spaghetti interi o spezzati...
Pagliotz.
-- 
"Non c'è gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

Non č propriamente la stessa cosa mangiare spaghetti interi o spezzati...
No, ma e' piu' rapido. Ho provato a contare le punte e dividere per
due, ma quando ho finito si era fatta l'ora della merenda.
Ciao,
G.


e se poi non li spezzi proprio proprio a metà? :))))))
se li dividi in due pugni puoi goderti lo spaghetto intero...
non so se mi sono capita :)
f.

 spaghetto spezzato
ti capisco : potrei fare altrettanto :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per ricerche nell'archivio di IHC : 
http://tinyurl.com/vah

Io li conto
ROTFL!!!
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

se li dividi con due pugni 
Si sbriciolano, poi e' un casino contare i pezzetti.
Ciao,
G.


:))))))))))))))))))))))
f.

Giovanni Albertone wrote:

E' più divertente come dico io, ci puoi anche giocare a shanghai! :-)
Garfield

 Garfield
Ho letto tutte le battute del thread, siete simpaticissimi, mi dispiace
avervi scoperto solo ora...
Ciao,
Franco gaudente
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 wrote in news:_1wye.2514$b93.548
@
tornado.fastwebnet.it
:

Perche viene un piatto brodoso e uso il cucchiaio

spaghetto spezzato
Stai scherzando, vero? :-)
Io nella minestra vegetale li adoro gli spaghetti spezzati, anche e non ho 
mai osato farmeli in pubblico e men che meno propinarli a qualcuno. Ora che 
so che rischierei il piantaggio dovrò formare una setta segretissima di 
mangiatori di spaghetti spezzati (con il formagino, abbiamo fatto 30, 
facciamo 31 :-)
Mia zia li mette nel brodo di manzo, e li effettivamente sono un obbrobrio 
(ma cappellini o puntine al super non li tengono?).
B'Elanna.

 Non è propriamente la stessa cosa mangiare spaghetti interi o spezzati...
Spezzati però sono divertenti, scappano da tute le parti e schizzano gli 
altri commensali che è una bellezza :-D
B'Elanna. 

 
Certo che ce mi piacciono ma lo spaghetto spezzato nel brodino e' SUPERIOR!


A prescindere che per me la morte dei piselli è con i quadrucci od il riso
io cannolicchi e conchigliette le mangio pure ma è mia madre che ha questa
tradizione degli spaghetti spezzati a cui non ho mai osasto oppormi oltre il
vigliacco borbottio di sottofondo ;-)
Non dirmi che anche tu non hai dei classici accoppiamenti pasta/condimento
tipici della tua famiglia ?
Chessò i tipici reginette/ricotta, bucatini/amatriciana, 49/fagioli,
maltagliati/ceci etc. etc.
enrico


 
Dimmi la verità... ci hai scoperto perchè hai sentito il "crack" degli 
spaghetti?
Garfield

 mai osato farmeli in pubblico e men che meno propinarli a qualcuno. 
Se capiti a Genova, cerca un formato di pasta che si chiama "Brichetti" 
e provali nel minestrone o comunque in brodo.
Magari esistono anche in altre parti d'Italia, ma non li ho mai visti e, 
in ogni caso, non saprei dirti con che nome.
Garfield

 Chessò i tipici reginette/ricotta, bucatini/amatriciana, 49/fagioli,
  reginette: ok
  bucatini: ok
  49: ???
-- 
termy prende per fatica, attento.                     -- PLS, in IFQ

 49: ???
http://it.primopiatto.barilla.com/ilmondodellapasta/lapastabarilla/lapastasemola/htm/prod_49.htm
Dal numero del prodotto, a casa mia si č sempre chiamata cosě (anche se
presa da altre case produttrici)
Enrico


 Dal numero del prodotto, a casa mia si è sempre chiamata così
mi pare d'aver fatto bene a chiedere...
-- 
UN CADAVERE NEL PIATTO!                            -- Elena,   in IFQ

 tipici della tua famiglia ?
Non so se siano ipici: conchiglie e ricotta, linguine e pesto alla genovese 
e riso in brodo vegetale.
Se usiamo paste diverse non ci piacciono (anche se per il pesto non sono 
male le orecchiette).
B'Elanna. 

 in ogni caso, non saprei dirti con che nome.
Che forma ano?
B'Elanna. 

 presa da altre case produttrici)
Si, nella pasta ecoi legumi sono spettacolari, confermo.
B'Elanna. 

Che forma ano?
O
Ciao,
G.

>Che forma ano?
Ahem...
Era che forma hanno....
B'Elanna. 

 
Sempre di fiammifero... :-)
Garfield

Belanna Torres wrote:

Hai presente i fiammiferi da cucina di legno che si usavano una volta?
Ecco, qualcosa del genere, leggermente più piccoli, sezione tonda e non 
quadrata ovviamente.
Del resto in genovese "Brichetti" significa appunto "fiammiferi".
Garfield

 Garfield


 Franco

 i paternoster o gli spaghetti spezzati a tre centimetri...
Nella pasta e fagioli ci faccio finire, spezzati, non solo gli spaghetti 
ma tutti i rimasugli di pasta di ogni formato che giacciono in dispensa 
e che sono inutilizzabili singolarmente, che so... 30 gr. di conchiglie, 
15 di penne...
Garfield


La cosiddetta "pasta mischiata" .... bei ricordi, mia mamma faceva sparire
tutti i rimasugli che c'erano in giro ... e com'era brava a metterla nel
giusto ordine per farla cuocere tutta uguale.
Adesso, la barilla se non sbaglio, vende dei pacchi già pronti di vari
formati diversi ma non è la stessa cosa.
Anche a casa mia la "mischiata" era da accompagno ai fagioli o ai piselli.
enrico
