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Titolo: Brikka di Bialetti

Ciao
Oggi ho visto sul sito di Bialetti che adesso c'é una maccina per fare il
café "come nell bar" : BRIKKA
-questa viene dall sito ---------
Per gli incontentabili Bialetti ha inventato una caffettiera unica al mondo:
Brikka!
Grazie a questa caffettiera esclusiva si ottiene il caffè con la "cremina",
ovvero due tazze di quel caffè dal gusto cremoso e intenso, ideale per
gratificare i propri sensi e quelli degli amici più cari. Insostituibile
quando ci si vuole "coccolare" o quando si vuole fare bella figura con gli
ospiti.
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C'è qualcùno chi puo dirmi se :
* é veramente nuovo
* se fonctiona bene
ho già qualche cafetiere, ma se questa e tanto meglio, me lo vorrei
comprare, se lo trovo qua in Belgio...
grazie
sAmson - Gent - Belgio

 * se fonctiona bene
funziona benissimo, a patto di mettere la giusta quantità di acqua, non di
più, e di non pressare il caffè.

 più, e di non pressare il caffè.
Benissimo non direi, sicuramente la pubblicità è un po' ingannevole se parla
di "come al bar". La schiumina la fa, ma dura pochi secondi...
-- 
Massimiliano Crippa
Nipponico.com - Wa-sabi.com

 di "come al bar". La schiumina la fa, ma dura pochi secondi...
non è proprio come al bar, ma la cremina la fa e dura. Se non ti dura può
darsi che:
1) il caffè non è abbastanza fine: sarebbe meglio usare quello adatto alle
macchinette espresso; personalmente uso Kimbo Espresso Napoletano, quello
con la busta nera;
2) non lo travasi nelle tazzine subito;
3) usi più acqua del dovuto;
4) oppure per qualche altro motivo da imputarsi al cattivo funzionamento
della caffettiera.
Ad onor del vero ti devo dire che, oltre alla machinetta a 2 tazze che uso
regolarmente, l'estate scorsa ho comprato qualla più grande da 3 tazze.
Quest'ultima, a differenza della prima non ha mai funzionato molto bene, fa
la schiuma che dura poco, come a te. Forse avrà qualche difetto, non lo so.
Ma l'altra, quella da 2 tazze, ha sempre funzionato bene, e di caffè, da
buona napoletana, ne faccio parecchio e ne offro anche ai miei amici che
hanno sempre gradito, napoletani e non.

 comprare, se lo trovo qua in Belgio...
Sinceramente la cosa non ha soddisfatto per niente in famiglia.
La schiumina la fa, ma rada e triste.
Della Bialetti abbiamo preso anche la macchina apposita per l'orzo, ma
schizza da tutte le parti. Quindi siamo ritornati alla cara vecchia moka :o)
ciao
elena

 napoletani e non.
Scusate se mi intrometto, ma... della Mukka Express Bialetti per fare il 
cappuccino, invece, ne sapete niente? L'avete provata, voi o qualche vostro 
conoscente? In un post poco sotto io chiedevo pareri sul cappuccino che fa, 
visto che non so se regalarne un'altra...
Grazie mille e buone feste! :-)
Nemo 

 della caffettiera.
Anche questo puň essere.
Comunque non pensavo certo di ottenere l'espresso del bar, che č
insostituibile...


della caffettiera.
Aggiungerei: 5) non hai prima scaldato le tazzine! Se le tazzine non
sono calde la schiuma dura di meno e il caffč si raffredda subito.
Togli "NOSPAM" per le risposte

 Grazie mille e buone feste! :-)
Grazie, anche a te!
Mariagen

Quindi se lo capisco bene l'unica differenza dalle mie macchine normale
(no ho qualche di differenze grandezze) è che a la fine (se sei fortunato)
hai un po di schiumina.
Il sapore e uguale come il cafe fatto con la macchina normale...
o no?
per che non voglio spendere 30 euro per solo un po di schiuma...
se é solo la schiuma, preferisco di preparare un po di cremina (zuccero com 
il primo cafe che esce)
a la fina non vedo un modo per avere il café piu come in italia di utilisare 
le cafetiere "normale"?
o ce ne sono altre?
(spero che mi capite bene, mi scusa per il mio italiano un po cosi-cosi. Ho 
habitato qualche mesa a Palermo, e adesso adoro il cafe, i arancini di riso 
e il gelato nella brioche(?) :-)
sAmson 

L'avete provata, 
si
Che dire... più che altro è comoda se si vuole un simil-cappuccino in
tempi brevi, con un solo apparecchio, senza ammattire con la macchina
per il caffé e il vapore per il latte. La schiuma che fa non è "vera"
schiuma generata da un getto di vapore ad alta temperatura e alta
pressione, bensì solo schiumetta generata da un breve getto di vapore
e caffé... infatti è più "spugnosa" e non densa e omogenea come
dovrebbe essere. Nel complesso, se si predilige il risparmio di tempo
e la comodità, fa un prodotto medio/buono.
Se si ha a disposizione una comune macchina per caffé espresso col
beccuccio per il vapore... beh... già non c'è più paragone.
-- 
Tommaso
(27,101++,FI,911 lover)
Difensore della Certezza Prematurata
"Nel mondo c'è troppo dolore e i dottori non sanno che fare"

Non è tanto nuova: è già sul mercato da qualche anno.
direi almeno 6-8 anni.
l'ho comprata appena uscita e da allora la uso con grande
soddisfazione; ai commenti di mariagen, che condivido, ne aggiungerei
uno: è una caffettiera umorale, vale a dire che delle volte per arcani
motivi che conosce solo lei, il caffè non viene. in quei casi butto
tutto e se mi gira bene lo rifaccio altrimenti uso la moka normale.
a mio giudizio fa un caffè nettamente superiore a quello che si
ottiene con la classica moka.
ciao
elena
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Elena Galeazzi, Roma
Socio CIR
Socio GAEM


L'abbiamo comprata a mia sorella lo scorso natale e pare sia buona. Solo che
l'abbiamo presa in Italia visto che lei vive in Olanda! ;)
Francy

 o ce ne sono altre?
Non e solo una questione di schiuma:
diciamo che il caffè è più "forte"
comunque una via di mezzo dal caffe espresso (bar) e quello della "moka"
anche la quantità di "polvere" che si usa per due tazze è più o meno il 
doppio di quella della "moka"
inoltre l'aqua calda non passa semplicemente dal filtro ma vi rimane per un 
certo tempo
ad una pressione più alta. E questo credo che si la causa della "schiumina"
Trovo improprio il paragone con il caffè "espresso" che ha altri 
procedimenti e altre attrezzature
mentre (secondo me ovviamente) il risultato è nettamente superiore se 
paragonato al caffè della normale macchinetta "moka".
Confermo che comunque l'attrezzo ha una sua personalità e a volte funziona 
peggio;
forse dipende da condizioni atmosferiche tipo pressione, umidità etc.

con la busta nera;
questa del caffe' espresso non lo sapevo... forse era questo il
problema...
mia mamma ne aveva una (non so piu' dov'e' debbo cercarla) ma il
problema era per me il fuoco del fornello, se lo mettevo alto, quando
il caffe' usciva (seppure a coperchio chiuso) skizzava in giro per la
cucina, manco fosse una vongola.
a volte eme lo faceva anche a fuoco basso, quindi l'unica era correre
e togliere la brikka dal fornello  prima che arrivasse al culmine del
ploploplop
Laura / a Pejo, oggi c'e' addirittura il sole...