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Titolo: La top 10 delle mostruosità

Un bell'elenco, non c'è che dire:
http://tinyurl.com/lmvt6pz
 
 
Però mi piacerebbe anche vedere una cosa simile riferita alla cucina etnica: 
ci sarebbe da ridere! ;-) 
 
 


 
Scioccchezze e forzature.
Frequento spesso gli USA e mai mi hanno proposto spaghetti col ketchup, non ho mai visto la pasta col pollo spacciata per tipica italiana, stessa cosa per la cesar ( di cui vado pazzo) che invece viene orgogliosamente venduta come tipica USA.
 
lsd

 Scioccchezze e forzature.
 
Tipico in francese accompagnare la fettina di carne con il contorno di pasta 
e riso, mentre il cappuccino a metą o fine pasto si vede spessissimo nelle 
mete turistiche. 
 
 

 stessa cosa per la cesar ( di cui vado pazzo) che invece viene orgogliosamente venduta come tipica USA.
 
 
non dappertutto! :P
se trovo il link te  lo posto: c'è una pagina sullo stupidario del turismo dove un operatore racconta che, durante un tour a roma, a un certo punto una signora americana gli ha chiesto: "OK, cesare ha fatto tutto questo, ma a che punto della sua vita si è occupato dell'insalata?"
 
:D :D

 Repubblica ??!!
 
Eh ehhh... Si vede che non leggi solitamente i quotidiani online: sono pieni 
zeppi di errori. 
 
 

 mete turistiche.
 
A fine pasto e` abbastanza pesante, un cappuccino. Ma bere un cappuccino il pomeriggio lo trovo piacevole e non lo trovo anti italiano (lì parlano di cappuccino solo per colazione).
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 ci sarebbe da ridere! ;-)
 
Ci sono un paio di cavolate però...
Mia mamma quando fa la pasta fatta in casa, un filino d'olio nell'acqua lo mette. Ed è made in abruzzo da generazioni e generazioni...
 
E la tovaglia a quadretti bianca e rossa esiste eccome!!! Zzo dicono che non esiste? Era la tipica tovaglia da trattoria di una volta, ma se ne trovano ancora...

 se trovo il link te  lo posto: 
 
il gruppo è chiuso, quindi posto direttamente il commento:
 
"Credo di aver sviluppato un autocontrollo da monaco stilita... Oggi durante la visita del Foro parlavo di Giulio Cesare, della sua vita ecc. Ad un certo punto la solita americana mi ferma per chiedermi: ma in quale momento della sua vita inventò l'insalata?"


non sono daccordo in generale perche' si tratta di una variante della cucina 
napoletana ( non italiana) basata sugli spaghetti e la pasta di semola in 
genere, adattata ai gusti burrosi del nordeuropa. Sono pienamente daccordo 
sulla regola numero 3 : la pasta va sermpre bollita a parte e l'acqua di 
cottura va scolata, tradizionalmente questo procedimento serviva a togliere 
in parte l'odore dei piedi che venivano usati per impastare la semola nei 
pastifici napoletani (e si usava anche il formaggio per condire allo stesso 
scopo di coprire la puzza di piedi!) 
 

 
http://tinyurl.com/lmvt6pz
 
 
A proposito di cottura degli spaghetti, conosco un'americana che non ha MAI 
mescolato la pastasciutta una volta messala nell'acqua bollente. Una volta 
(si, ci credo) gli spaghetti le sono rimasti attaccati e ha detto che "e' 
sicuramente colpa di quella marca di pasta". Ovviamente metteci  l'olio
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 mette.
 
Dalle mie parti, invece, con i classici tajarin quella pratica non si usa 
per nulla.
In ogni caso, mi pare che lì si riferiscano implicitamente agli spaghetti: 
l'olio rende la pasta viscida e non adatta a trattenere il sugo, che 
scivolerà via.
 
 

 A fine pasto e` abbastanza pesante, un cappuccino.
 
Infatti i miei ex colleghi teteski, quando li portavo a mangiare ogni 
bendiddio a base di pesce a GE e dintorni, lo ordinavano a meta' 
pasto... :-D
 

 ci sarebbe da ridere! ;-)
 
infatti tutte le cucine etniche fuori dal loro paese di origine sono modificate in maniera più o meno barbara. me la prenderei di più coi ristoratori di qui che propinano ai turisti della roba indecente spacciandola per cucina italiana

Dopo dura riflessione, Capoccetta ha scritto :

Ma infatti, calcolando l'universale fama (fama, eh) della cucina 
italiana nel mondo, mi sembra quasi ovvio che abbia assunto una sua 
codifica internazionale, esattamente come è avvenuto per la cinese.
 
Peraltro mi stupisce che nell'elenco ci siano Caesar's Salad (a me non 
è mai parso che venisse spacciata sistematicamente per cucina italiana) 
e la tovaglia a quadrettoni (che vabbè, è un po' stereotipica, ma 
vorrai avere la tovaglia come ti pare e piace? E poi a me trasmette 
"picnic", non "Italia"), e non ci siano gli spaghetti with meatballs, 
che insieme alla bolognaise sono praticamente ovunque LA cucina 
italiana, un po' come riso cantonese e involtini primavera per la 
cinese.
 
E, per inciso, se passate da Roma non c'è niente di male se andate a 
piazza Augusto Imperatore a mangiarvi le fettuccine al doppio burro di 
Alfredo, sono ottime (anche se non v'aspettate chissà che...). Però 
all'epoca erano davvero un simbolo, basta vedere le foto che ha in 
sala. Solo che ormai i fettuccini Alfredo's non sono burro&parmigiano 
reggiano, ma panna&aglio! E lo credo che non le serve nessuno!!
 
 

 A voi lï¿½olio non resta a galla sullï¿½acqua ? 
 
A tutti l'olio rimane a galla sull'acqua :)
A meno di non emulsionarlo..
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 ancora...
 
Però all'estero tutte le pseudo osterie italiane prevedono tovaglia 
quadrettata e fisco impagliato...
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN: The_Cheese_0n3
 
 

 
appunto: fa più male alla "fama della cucina italiana" il turco di New York che prepara gli spaghetti con meatballs o il romano/fiorentino/ecc. da generazioni che massacra a sommo studio i turisti con qualità da schifo e prezzi da furto?

 prezzi da furto?
 
Su questo si potrebbe discutere a lungo: io direi, come idea, il 
secondo, ma in tutta onestУ  non ho mai mangiato bene nei ristoranti 
turistici di Roma, ma sono i soli sempre pieni! Lo scrissi giУ  in 
questi lidi tanti anni fa: il punto УЈ che basta molto poco per far 
mangiare il turista meglio di come mangia (italiano o meno) a casa sua.
 
Ma secondo me il punto УЈ un altro. Accettiamo che le cucine italiane 
nel mondo sono due: quella che si mangia in Italia (amplissima e 
variegata cucina che, al 99%, non oltrepassa le frontiere), e quella 
che si mangia fuori dall'Italia (quei 20-30 piatti che sono stati 
interpretati talmente tante volte da essere "solo" italian sounding).
 
 

 quadrettata e fisco impagliato...
 
Il fisco impagliato, infatti, è solo all'estero. Qui da noi bastona come 
merita! :-D 
 
 

MadSharker scriveva il 05/09/2013 :

LOL...


 E la tovaglia a quadretti bianca e rossa esiste eccome!!!
 
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wrote:

logico che nessuno conosca Alfredo, ma se vai in giro a Roma vedi
tanta pubblicità che finisci per conoscerle lo stesso.

Frequento spesso gli USA e mai mi hanno proposto spaghetti col ketchup, non ho mai visto la pasta col pollo spacciata per tipica italiana, stessa cosa per la cesar ( di cui vado pazzo) che invece viene orgogliosamente venduta come tipica USA.
 
beh infatti ormai per loro la pizza č la vera pizza di brooklyn, non
la vera pizza italiana :-)