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Titolo: ricette muffins, please ....

Sono stato di recente a New York dove ho assaggiato una varietà incredibile 
di ottimi muffins.
Vorrei provare a farli da me.
Sapreste indicarmi un sito dal quale attingere le ricette oppure un buon 
libro in commercio?
Ringrazio per l'attenzione.
G.P. 

 libro in commercio?
Qui puoi vedere gli ultimi che ho preparato con i link alle ricette:
http://mongioie.blogspot.com/2006/03/muffins.html
Molte ricette interessanti le trovi sul sito:
http://www.kucinare.it
ciao :o)
-- 
 Brina
http://mongioie.blogspot.com/
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 ? Brina


Ciao Greg,
perché non guardi su
http://www.notedicioccolato.it/index.php?Parole=muffin&Dove=Articoli&Ordina=Titolo
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 americani ..... cmq grazie lo stesso per il vostro interessamento 
e come sono i muffin americani? hai delle foto?
Serena
perplessa

 quelle dei muffins americani ...
Purtroppo, se vuoi dei VERI muffins americani, hai solo due alternative: o
ti fai dare la ricetta da Pandora, oppure li vai a prendere da McDonalz...
--
G.

 ha scritto nel messaggio 
news:48q9ljF...@individual.net...


 A presto e grazie per il vostro prezioso contributo.
Oppure puoi tradurre per noi che mastichiamo latino, greco, francese,
ligure, piemontese ma un'acca di inglese :-)
Grazie!
-- 
Luisella
indulgendo Genio


Of course!
http://www.nyapplecountry.com/nysapplemuffin.htm
Questa la traduzione della ricetta per 12 muffins:
Ingredienti per il Topping (la parte di sopra da aggiungere dopo)
-1/2 tazza di noci;
-1/2 zucchero di canna;
-1/4 di tazza di farina;
-1 cucchiaino da thè di cannella;
-1 cucchiaino da thè di buccia di limone grattuggiata;
- 2 cucchiai da tavola di burro;
Combinare tutti gli ingredienti e mettere da parte.
Ingredienti per i muffins:
- due tazze di mele tagliete a cubetto (ritengo che vadano bene anche le 
Melinda visto che sarebbe difficile procurarsi le New York State Empire 
apples);
-2 tazze di farina;
-3/4 di tazza di zucchero di canna;
-1/2 di tazza di zucchero;
-2 cucchiaini da thè di bicarbonato;
-1/2 cucchiaino da thè di sale;
-1 e 1/2 cucchiaino da thè di cannella;
-1/2 cucchiaino da thè di chiodi di garofano;
-1/8 cucchiaino da thè di noce moscata;
-1/2 tazza di uvetta passa;
-1/2 tazza di noci;
-3 uova, leggermente sbattute;
-1/2 tazza di burro;
- 4 once di cream cheese ( penso che vada bene anche il Philadelphia)
-1/2 cucchiaino da thè di vaniglia;
Istuzioni:
Combinare le mele, l'uvetta passa; le uova, il burro, il cream cheese e la 
vaniglia.
aggiungere gli ingredienti secchi un pò alla volta alla mistura di mele fino 
ad amalgamare il tutto ma fate attenzione, non nel mixer;
inburrare gli involucri di carta da muffin ed aggiungere il composto; 
aggiungere il topping sopra ogni muffin; mettere in forno a 180 gradi per 
20- 25 minuti preferibilmente in forno non ventilato.
Li ho provati ...... sono incredibilmente buoni.
Provare per credere!
Saluti,
Nick 

 Questa la traduzione della ricetta per 12 muffins:
Grazie! Mi ispira molto perché č speziata: la proverň presto :-)
-- 
Luisella
indulgendo Genio