mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Epazote...

Sto facendo la relativa pagina 
http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Chen_amb.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_ambrosioides
qualcuno ha idea se è corretto che in italiano 
si chiami ''Ambrosia'' ?
la metto sotto Epazote ma volevo anche confermare il vecchio
nomeitaliano.
Molti siti lo traducono come Farinello aromatico, per cui mettevo
anche quello, ma ambrosia volevo chiedere se avete conferma...


Credo che attualmente come "Ambrosia" in fatto di piante si intenda il
genere Ambrosia, il cui polline e` fortemente allergenico appartenente
alle Asteracee mentre il chenopodio/epazote sembrerebbe essere delle
Amaranthacee.
Quindi mi azzardo a pensare che anche se l'epazote e` stato chiamato
ambrosia adesso rischia di confondere le idee.
Serena

 ha scritto nel messaggio 
news:15149c0d-40e6-41ed...@25g2000hsx.googlegroups.com...


Ne convengo. Il nome scientifico è Dysphania ambrosioides, quinda assomiglia 
all'ambrosia, ma è una chenopodiacea (come lo spinacio, la bietola ecc.).
Carmine

 Sto facendo la relativa pagina
Ecco, brava, che è spuntato quello che avevo seminato (semi portati
dal messico) e non ho la più pallida idea di cosa farci :-)


Io ci penso da tanti anni. Dopo tante prove, sono ancora senza
nessun'idea di come combinare sto sapore di ascaridolo e odore di
quesadilla con la cucina mediterranea. Modesto consiglio: fattene un
te' ben consigliato quando il gatto o il bambino hanno i vermi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Niubbo....

Buonasera signori, preso più dal rimorso che da nobili intenzioni mi 
accingo a presentarmi come sovviene in taluni casi.
P.s. sta frase per dire, che ho già fatto qualche post, ma mi sembrava 
corretto dire anche chi sono  :)
Sono un milanese che ama il cibo in "quasi" tutte le salse, non sono 
del settore, ma amo mangiare (bene se possibile)
Sono un autodidatta davanti ai fornelli, amo sperimentare nei limiti 
della decenza, e sono mosso da forte curiosità.
L'unica vera certezza che ho in cucina è che in ogni ricettaq non deve 
mancare mai un pizzico di fantasia, e un bel sorriso.
Un grosso saluto a tutti e spero abbiate pazienza di insegnarmi 
qualcosa di nuovo.
Ciao
P.s. non fate tropo caso alla mia firma  :)
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Una volta ho fatto una scorreggia che la pensava come te. (cit. The os)
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

 settore, ma amo mangiare (bene se possibile)
Maciao! ben arrivato, dove hai parcheggiato la moto? ;))
qui ci sono parecchi "eclettici" anche di altri niusgruppi, moto e sub 
direi in prevalenza... quindi pure la firma ci sta e ci facciamo caso!
Serena

mancare mai un pizzico di fantasia, e un bel sorriso.
indubbiamente :-)
armati comunque, chè la cucina scalda gli animi quindi ogni tanto
volano oggetti contundenti :-) scolapasta in testa è necessarissimo.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 Serena
Ciao Serena  :)


 volano oggetti contundenti :-) scolapasta in testa è necessarissimo.
Ehehehehe vengo da un NG di motociclismo, i troll ce li facciamo a 
colazione, e se non dovesse bastare ho vecchie radici in IDL  :)
Ciao


 volano oggetti contundenti :-) scolapasta in testa è necessarissimo.
Oggetti contundenti? Aaaahhh, mo' si chiamano cosi le forchettonate che 
guizzano e le coRtellate che fischiano nei pressi del cranio?  ;oDDDDD
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 

 corretto dire anche chi sono  :)
in tanto ben arrivato :-)
-- 
ciao, Bruna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Corso di cucina veg?

Mia moglie è in pieno trip per la cucina vegana/vegetariana e ha 
manifestato il desiderio di partecipare ad un corso di approfondimento.
Preciso che non è fan del mondo veg, è onnivora e curiosa.
Ho cercato un po' e in effetti qualcosa si trova, generalmente 
strutturato sulla preparazione di primo/secondo/dessert.
Ora, posto che un corso del genere puo' dare solo una infarinatura ;-) 
su un discorso così ampio e tecnico, vorrei sapere se qualcuno ha mai 
partecipato a qualcosa di simile e cosa ne pensa.
Ho visto che ci sono anche on-line tuttavia, seppur interattivi, non 
hanno la stessa valenza di una serata in presenza. Magari è una mia 
impressione sbagliata.

 impressione sbagliata.
 
La mia signora ha fatto anch'essa un Workshop a tema: ho impiegato due 
mesi buoni per disintossicarla a furia di salami, speck, culatello ed 
affini, na' tortura...
 
Adesso ha compreso che NON sara' mai una vegana/vegetariana ma, a dirla 
breve, il consumo di alimenti animali da parte sua si e' ridotto di molto.
 
La mia fortuna e' che lei e' "pigra" in tema culinario pertanto il 
mestolo dalla parte del manico l'ho solo io...
 
Auguri
 
 
-- 
 
Renato
 

 Mia moglie è in pieno trip per la cucina vegana/vegetariana
 
Condoglianze :-D :-D
Battute a parte credo che la cosa più difficile sia trovare un corso che 
si concentra sulla tecnica , senza neppur sfiorare l'etica. Purtroppo in 
quell'argomento vedo spesso intrippati fondamentalisti.

Claudio ha spiegato il 29/03/2023 :

I famosi nazi-vegani ;-)
Concordo sulla difficoltà che descrivi


Io lo farei ma dipende dalla qualità del corso. Nei ristoranti 
vegetariani ho spesso avuto modo di apprezzare piatti e modi di trattare 
le verdure che sono in grado di renderle davvero di un altro livello, e 
spesso ho avuto desiderio di avere qualche dritta a riguardo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SALUTE MENTALE: I SERVIZI SOCIALI ITALIANI PORTANO VIA I TUOI FIGLI,  REAGISCI!

La definizione di psichiatria è la branca specialistica della medicina
che si occupa della prevenzione, della cura e della riabilitazione dei
disturbi mentali, dal punto di vista teorico e pratico.
http://it.wikipedia.org/wiki/Psichiatria
La psicologia è la disciplina che studia il comportamento degli
individui e i loro processi mentali. Tale studio riguarda le dinamiche
interne dell'individuo.
http://it.wikipedia.org/wiki/Psicologia
Stanno PSEUDO-SCIENZE IN FASE DI CRESCITA.... si studiano a vicenda
con i psicofarmaci e o con le cavie umane.
INTANTO TI PORTANO VIA I TUOI FIGLI!
Fonte:
http://www.ecplanet.com/blog/archive/2009/04/15/i-servizi-sociali-italiani-sottrangono-una-bimba-alla-mamma-a-castelfranco-modena.html
CC: it.salute , it.salute.alimentazione , it.hobby.cucina ,
it.istruzione.scuola , it.cultura.religioni
Cara Radio Maria & Livio Fanzaga,
Invece di offendere gli atei , reagisci!
P.H. Dietologo - Ingegnere Software
Locarno Svizzera
http://www.ecplanet.com/
........................
La comunicazione è il solvente universale..
Una persona è l'effetto dell'ambiente che lo circonda oppure è capace
di avere effetto sull'ambiente che lo circonda.
........................

Dopo lunga meditazione, SaluteTheta! lasciň scritto per i posteri:
yawn e plonk
--
Ciao, Bruna 

 yawn e plonk
in questo preciso ordine? ;) 

 ha
 >>
 >> yawn e plonk
 > in questo preciso ordine? ;)
esattamente :-D
--
Ciao, Bruna 

 wrote:
Livio Fanzaga guardati il destino di una bambina...
http://www.ecplanet.com/blog/archive/2009/04/15/i-servizi-sociali-italiani-sottrangono-una-bimba-alla-mamma-a-castelfranco-modena.html
Oppure se la lettura ti stanca troppo il video:
http://www.youtube.com/watch?v=vPS4st8wb7M
http://www.youtube.com/watch?v=Mfv8mso9y7w
e crea un effetto!
Un papà ateo.
«La felicità e la forza resistono soltanto in assenza di odio. Odiare
da solo è la strada che porta al disastro. Amare è la strada porta
alla forza. Amare nonostante tutto è il segreto della grandezza. E può
ben essere il segreto più grande dell'universo.»

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Creme Brulee

Volevo ringraziare chi mi ha dato la ricetta, č venuto un dolce buonissimo.
Grazie
Luca


Luca, la mandi anche a me?? :)
Giovanna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM] Pennette mozzarella e pomodoro.

Essi' ho una scorta di pennette da smaltire!
Anche questa e' veloce anzi.....velocissima.
Sempre per quattro persone mettete a cuocere le pennette. Una mezz'ora
prima tagliuzzate 2/3 pomodori abbastanza maturi (ma non troppo) a
dadini piccolini ed aggiungete un po' di olio evo e (se gradite)
dell'origano e/o del basilico e lasciateli riposare. Tagliate poi la
mozzarella di BUFALA a dadini. Non appena la pasta e' cotta scolatela
tenendo un po' d'acqua di cottura e nella stessa pentola buttate i
pomodori e la mozzarella ed una generosa macinata di pepe nero. Se
dovesse risultare asciutta regolate con l'acqua di cottura.  
Ciao.
Sergio.

 (cut)
Buonissima, la faccio spesso, quando ho i pomodori buoni. Con qualche
piccola variazione: i pomodori li spello e ne metto in quantità
maggiore; metto subito anche la mozzarella, irrigo d'olio e lascio
riposare... così latte e olio e acqua dei pomodori fanno da soli
liquido sufficiente per condire la pasta.
A volte aggiungo anche paté di olive. E come pasta utilizzo farfalle o
pipe rigate (quelle medie, non le piccole).
Una delle mie preferite:-)
--
Petulia
Dove c'è gusto non c'è perdenza
Sent via Deja.com
http://www.deja.com/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sbriciolata

Qualcuno di voi sa dove posso trovare la ricetta della sbriciolata alla
nutella? Dovrebbe essere un dolce a pasta friabile con in mezzo la nutella e
sopra pasta sbriciolata (che rende la torta non uniforme sulla superficie:
insomma,la solita torta brutta ma buona).
Grazie,
Catta.


Perchè non fai una sbrisolona con la nutella dentro?
ciaoo
-- 
---------------------------
Rossella

 
E perchè non una sbrisolona e la nutella la dai al cane del vicino? No 
no che poi muore e gli animali mi piacciono. :)

 Rossella

 Sono generazioni che la gente la mangia e nessuno è mai morto o mi sbaglio?
Qualcuno di sicuro è morto...ma non a causa della Nutella! :)
Cmq se a te piace non dare retta a chi la disegna come una crema 
"semi-tossica"...certo, non sarà il massimo come qualità...ma c'è di peggio!
-- 
D00PAR
<<La moto e' come una ragazza. Dipende dalla carburazione: grassa, va
piano; magra, si spacca.>> (Valentino Rossi)

crema "semi-tossica"
E' la voglia di essere politicamente corretto che ti spinge ad usare
un simile "under-statement"?
Ciao,
G.

 
No il fato del cane era solo una battuta. Il fatto è che a me non piace 
proprio. E' solo dolce. Molto meglio una crema al cioccolato, o nel caso 
specifico della sbrisolona alla vanigli.
Comunque i gusti son gusti.
saluti

 un simile "under-statement"?
Beh...non volevo offendere nessuna delle parti.. :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: e' solo una prova

scusate questa è una prova

scusate questa è una prova
it.test per le prove....
-- 
Dio... non fateci troppo affidamento: Dio è un burlone...
... purtroppo lo è su scala COSMICA: è quello, che ci frega tutti...
----
e-mail: 
ulis...@iol.it
ICARUS: 
http://users.iol.it/ulisse31

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: libro di cucina

salve a tutti!
sono alla ricerca di un libro (o anche di libri o siti web) che insegnino
a cucinare.
non intendo quindi un buon libro di ricette, ma di un qualcosa che insegni
le principali tecniche e preparazioni culinarie.
il fatto e' che spesso e volentieri mi imbatto in ricette che contengono
riferimenti a cose che mi sono pressoche' ignote, e vorrei colmare questa
lacuna. purtroppo non ho il tempo per iscirivermi ad un corso di cucina e
vorrei colmare questa lacuna da autodidatta.
potreste consigliarmi voi?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Non so se è ancora in commercio, ma c'è la collana de "La Cucina 
Italiana" di libri di ricette. La Pasta, La Carne, ecc. Ogni argomento 
un libro. C'è una parte introduttiva con i concetti fondamentali 
(tecniche, info + specifiche, ad es. per la carne i tagli) e poi ricette 
pratiche ed adatte agli ingredienti che si trovano in commercio al 
giorno d'oggi. Magari, se ho capito la problematica, potresti cominciare 
col testo dedicato alla cucina rapida.
oppure, ti abboni alla rivista, una specie di bibbia del cuoco 
dilettante. Credo che il sito sia 
http://www.lacucinaitaliana.it/
Ciao!
Stefano - Piacenza

> potreste consigliarmi voi?
Entra in una libreria e cerca un libro sulle tecniche di base.
Ad esempio questo (credo di averne una vecchia edizione):
http://www.libreriauniversitaria.it/scuola-cucina-tecniche-ricette-base/libro/9788844031534
Poi, potendo, la cosa migliore è proprio partecipare ad un corso, anche
non super professionale. Da autodidatti qualcosa si impara, ma sono
talmente tante le cose che si imparano anche solo vedendo un cuoco
all'opera che non c'è paragone. Ciao


 
Avevo visto qualcosa nella biblioteca della mia
città, nei prossimi giorni casomai sarò più
preciso...
In ogni caso consiglio: libri/manuali scolastici
di quelli utilizzati negli istituti alberghieri
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Chiedo aiuto ai Fiorentini

Alla fine del mese andro' con la mia cucina mobile a Firenze:-)). Non ci
sono mai stata! Quindi mi piacerebbe sapere dove comprare cose buone,
locali, insomma vorrei fare la spesa dove la fanno i Fiorentini, non nei
negozi per turisti. E, giacche' ci siete, mi date qualche dritta per qualche
ristorantino dove il volume sia tale da coprire la voce dei miei pargoli?
Dove entrando in tuta con due passeggini non si venga additati ?
Ringrazio quanti vorranno rispondermi!
Ciao
Ale(AQ)

Dove entrando in tuta con due passeggini non si venga additati ?
Per il ristorante, ti posso consigliare, "Charlie's" in via Taddeo
Alderotti, una strada che puoi trovare seguendo le indicazioni per
arrivare agli ospedali di "Careggi". In questo locale puoi fare tutta
la confusione che vuoi, le pareti sono dipinte molto allegramente,
spesso ci sono stuoli di ragazzini per cene di compleanni, quindi la
...confusione e' assicurata :-))
Di ristoranti Firenze e' piena, ma chi non la conosce puo'  ritrovarsi
a brutte sorprese (tipo 50/60 mila lire a testa, ma anche di piu', e
mangiare male).
Se vuoi qualche suggerimento, scrivimi in privato, saro' lieta di
aiutarti.
Ciao
desiama

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scialata di scialatielli

Sembra, a prima vista, che l'estremo nord-ovest d'Italia sia chiuso alle
altre regioni, poi capitano incontri felici come questo di un pranzo veloce
e curioso: la pizzeria preferita cambia gestione e nel menu compaiono gli
"scialatielli al ragu di capriolo". Cosě scopro questa specie di
tagliatelle, ma piů corte, piů spesse e piů ruvide.
Qualcuno sa dirmi di dove sono originari e come si mangiano di solito?
Grazie
ciao
LN

 Qualcuno sa dirmi di dove sono originari e come si mangiano di solito?
Il nome, proprio non ti insospettisce*? :-)
Comunque, con il capriolo non ce li vedo proprio: meglio un piatto ai frutti
di mare o, semplicemente, al pomodoro fresco...
Non sono difficili da fare in casa. Qui trovi la spiegazione passo a passo
http://www.gennarino.org/scialatielli.htm
*costiera amalfitana e sorrentina. :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Il nome, proprio non ti insospettisce*? :-)
Diciamo che il dubbio era venuto, ma la provocazione è ben servita: grazie
della ricettina! ;-9
Se posso fare in casa preferisco (il tempo lo si trova!) ;-)
ciao
LN
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sepp e Mardot

Sepp e Mardot sono la nuova coppia comica d'immillennio. un po' come 
Walter Matthau e Jack Lemmon nel filme la strana coppia, sempre a 
battibeccare l'un con l'altro...
Sepp è Walter Matthau: burbero, caustico, provocatore e magari anche 
mezzo imbriao... mentre Mardot è l'ingenuotto e pignolo che vole sempre 
ave' ragione, fissato co' su' trabiccoli tipo la piastra a 
dumilatrecento watte e che cerca di difendessi da quell'altro... 
mannaggia a voi grullerelli, vu dovreste fare i filme della strana 
coppia versione 2011!!!!!! acciderba alla marosca, vummi fae ridere di 
nulla!!! gnamo gnamo che poi vu diventae famosi

Giangi Brozzi ha scritto:

Diventeremo famosi :)
C'e' stato un picco di odiens su ihc. Mardottino pelato e' troppo forte,
mi 
sono trattenuto da matti nello scrivere le sue avventure. Magari se la
prende, 
porello. Ma quante ne ho in testa, quante. Chissa', vedremo se
pubblicarle. 
Piu' si incazza e piu' mi vien da stuzzicarlo. Mardotti', batti 'n colpo.
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
 
 
 

 Sepp e Mardot sono la nuova coppia comica d'immillennio.
 
Magari! Pensavo anche io di aver trovato una degna spalla, invece si e' 
rivelato deludente e noioso, alla fine l'ho plonkato.
 
-- 
Mardot

Mardot ha scritto:

Hai fatto bene, Mardotti', ma non ti credo, birichino che sei. Non sei
capace 
di fare ste cose, cioe' proprio gna fai. Pulito la griglietta? Pronto per 
nuove avventure?


 Pensavo anche io di aver trovato una degna spalla
 
a forza di non plonkare M sei diventato antropofago?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


chi e' M?
-- 
Mardot


non la nomino, è quella che ho plonkato con Sepp, la mangia-cipressi
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

Mardot ha scritto:

Mardotti', e compra qualche vocale, no? Mannaggia al braccino corto che ti 
ritrovi. Pietro e' criptato di suo, ma anche tu caspiterina... Quante M 
conosci?
PS: pulito la griglietta?



ah! belin ma quella, e pure l'altro nick vegansarcaz, sono nel killfile 
da mo', e ora sono in tre cosi' giocano a scopetta
 
-- 
Mardot

 da mo', e ora sono in tre cosi' giocano a scopetta
 
Esatto Mardotti', co assorata. Che poi, neanche tanto brava.


 pubblicarle.
 
e icché t'apetti a raccontaccele? l'organino che sona?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: agriturismo il tondino

qualcuno sa darmi qualche informazione su questo agriturismo?
AGRITURISMO IL TONDINO - FIDENZA - PR
ringrazio anticipatamente!!!

ringrazio anticipatamente!!!
L'unico problema e' che magari non e' cosi' ma suona maledettamente di
pubblicita' occulta.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


Io Fidenza la conosco come le mie tasche ma st' agriturismo proprio non lo
mai sentito...oops! mi e' scappato..
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: acquisto on line attrezzatura da cucina

anni fa, su questo ng, ho avuto indicazioni circa un negozio di Milano 
che vende attrazzatura professionale da cucina, dal quale ho acquistato 
con soddisfazione.
Sono passati diversi anni ormai: non trovo più  link o riferimenti 
cartacei...
qualche anima pia mi può aiutare?
Grazie
Luigi

gigi  wrote:

Coalca?
ha cambiato sede, ma e' facile trovarla
--
massimo


Coalca se per professionale intendi "per comunita'" Kitchen se per
professionale intendi "fighetta"
davide


puo' essere, io ci ho fatto la spesa sedici anni fa e non era ne' per
comunita' ne' fighetta. fighetto e' arform, infatti e' il negozio piu'
bello di milano.
--
massimo


ti quoto totalmente (ci ho fatto la mia lista nozze) anche se, da
quando e' morto il capo, il livello non e' lo stesso.
In piu', non e' molto "tecnico", quindi se ti serve un attrezzo techno
li non lo trovi
davide

 anni fa, su questo ng, ho avuto indicazioni circa un negozio di Milano 
medagliani
http://www.medagliani.it/
ciao
as

Alessio Sangalli ha scritto:

eccolo!!!
centrato!!!
grazie mille a tutti e in particolare ad Alessio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: manzo con prugne secche

Ciao,
ho un bel pezzo di manzo che volevo fare con le prugne secche, magari 
arrosto.
Su internet ho trovato questo spezzatino 
http://www.bo.infn.it/~deninno/ricette/spepru.txt
Voi avete qualche ricetta consolidata da consigliarmi?
Grazie,
ciao,
Pietro

pietro c ha scritto:

io l'avevo fatto con prugne e guinness, puņ interessare?
NB: č decisamente diverso dalle prugne e basta
Michele

 NB: č decisamente diverso dalle prugne e basta
sě, dai, racconta!
grazie

STUDIA!! 

 grazie
dunque, a spanne:
manzo, infarinato leggermente, passato nel burro fuso (magari prima ci
passi anche un po' di pancetta) .
Quando è rosolato, ributti dentro la pancetta, assieme a scalogni interi (o
quasi), carote a pezzi (io non le ho messe), prugne secche, anacardi.
Innaffi con la birra, volendo anche del brodo di carne (io non l'ho messo),
copri, lasci cuocere finchè la carne è tenera, dipende da quanto è tagliata
grossa.
Se la salsa è troppo liquida, falla bollire un po' senza carne.
dosi: 400gr manzo x 440ml birra x 500ml brodo x 150gr prugne
Senza il brodo io ho aumentato la quantità di birra (2 lattine piccole), e
il sapore è molto più marcato (immagino); dopo 1 ora e mezzo la carne si
scioglieva in bocca, tagliata a cubetti 3x3x3, a spanne di nuovo.
[liberamente tratto da 
fiordizucca.blogspot.com
]
Michele

 STUDIA!! 
stardo!
la suocera dovrà pur mangiare, no?!


pomodoro e prugne mi raccapriccia a dir poco... ma come gli viene ad
unodi combinare certi mischioni... maofsse anche un poco di
concentrato ma bleach, non ci sta proprio...
detto questo, trovo che il manzo con le prugne non sia l'ideale, per
le prugne, la cosa migliore è un abbinamento con una carne tipo
coniglio o ancor meglio agnello, finanche cacciagione (ho fatto un
capriolino alle prugne che era qualchecosa...) ma il manzo... meglio
farlo alla guinnness....
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 
Infatti, provato mazo con prugne e vino rosso francese (birra in casa 
non ce n'era), niente pomodoro eh, perň insomma.........
Per fortuna c'era il purč!

> Per fortuna c'era il purè!
ficcatelo in culo , testa di cazzo ! 


 si , cicuta !
stronzo! 

 stronzo!
mangiato pesante o sei cretino geneticamente? 

In news:capsicum _pll 
sanr...@peperoncinosr2.org
 typed:

ma dààààài, è un raffinatissimo troll ricco di dialettica e argomentazioni, 
uno dei migliori che abbiamo mai avuto!

 argomentazioni, uno dei migliori che abbiamo mai avuto!
vai su idr, c'è posta per te!! 

 vai su idr, c'č posta per te!!
SBAV, SBAV! :PPPP
che bel san valentino! ;-P
-- 
 La laurea la lascio agli ignoranti!
 Sai com'e!!
 Mister X, su it.salute
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: flash dalla spesa...

Ci si augura che il contenuto sia rimasto il precedente.
Confermo, confermo !!! Giusto giusto ho i due barattolini "prima-dopo"
e manco a dirlo, avevo gia' fatto il mio tradizionale porcell-test :-)
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

controlli se gli ingredienti (almeno quelli indicati) sono i medesimi?
L'ordine e' lo stesso ma ora precisano alcune percentuali:
nocciole 45%
zucchero
cacao magro 9%
latte scremato in polvere 5%
burro di cacao
lecitina
aromi
Il burro di cacao non era indicato nella vecchia confezione e nella
nuova anziche' dire "senza grassi aggiunti" dicono "senza grassi
estranei"


Ci si augura che il contenuto sia rimasto il precedente.
Invariato, forse magari un pochino migliorato.

aggiungere burro di cacao...
Un ulteriore test di una quindicina di minuti fa:
due cucchiaini, due vasetti, vecchio e nuovo, bicchier d'acqua.
Il sapore mi sembra identico; nel nuovo la consistenza e' un po' piu'
ferma, al palato e' piu' vellutato e poco piu' denso.
Il vecchio tipo poteva essere rimescolato facilmente col cucchiaino,
quello nuovo oppone maggiore resistenza mostrando percio' una maggiore
densita'. 


aggiungere burro di cacao...
Aspetta aspetta!
Che vorresti dire?!
Io ho provato la novi nella nuova confezione, quella gialla e rossa,
non è che mi sono persa qualcosa??? :-(
ERA molto buona, purtroppo ERA... ;-)
Upupa ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

Che prima c'era *solo* e tutto cacao; ora non più....
mamma che emozione, polemizzare con mamo!!!
Per fare il cioccolato, si usa solo o pasta di cacacao o burro di
cacaco, i semilavorati del cacao amio avviso assolutamente
equivalenti.
Con la polvere di cacaco ci decori il cappuccino, ci annerisci i
tartufi, ma non ci fai il cioccolato; il burro di cacaco è il derivato
nobile del cacaco, quindi non un surrogato che sminuisce il valore del
prodotto finale.
Augh!!

.... o pasta di cacacao o burro di cacaco, 
Alla lavagna e scrivi 100 volte CACAO MERAVIGLIAO


ignota provenienza...
Ma la cioccolata È fatta di burro di cacao, o di pasta di cacao.
Il burro di cacao deriva solo dal cacao, altrimenti sarebbe grasso
vegetale, quello si senza paternità, o grasso idrogenato.
NESSUNO, neanche Domori O Pejrano, fanno la cioccolata dal cacao, ma
dal burro o dalla pasta di cacao.
Poi rispetto ogni opinione, e meglio se diversa dalla mia.

Alla lavagna e scrivi 100 volte CACAO MERAVIGLIAO
Lapis ... non so come definirlo.
Avevo interrotto l amail per andare a cambiare il pannolino alla Gaia,
ed indovina di cosa era pieno? e di che colore era il ripieno?

ok.... ma senza aggiunte di burro di cacao di diversa provenienza
Ma il burro di cacao non esiste di provenienza diversa dalla
lavorazione del cacao; quelli di provenineza diversa si chiamano
grassi vegetali o grassi idrogenati, non possono essere etichettati
*burro di cacaco*

<<di provenienza da un cacao diverso da quello utilizzato>>
Qui hai ragione.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento... dopo una lunga assenza

Dopo taaanto tempo sono ritornato in questi lidi.....
Ho cambiato nickname..... e sono cambiate anche diverse cose...
Prima di tutto chi sono:
Nome:	Stefano
Eta:	29 Anni
Citta':	Roma
Hobby:	Cucina, Flamenco, Moto
Lavoro:	Sistemista UNIX/NT e WebMaster di alcuni sitarelli sparsi per
il 	mondo.
Vecchio Nickname:	Barone Rosso
Non ricordo piu' come si calcola il BMI... :(  mi spiace... 
Un caloroso saluto a tutti quanti e un abbraccio particolare alla
colonna romana con cui ho condiviso alcune uscite.... e la piccola
rappresentana Andalusa (anche se ora dovrebbe essere a Madrid) grazie
alla quale mi sono completamente smarrito nei meandri della cultura
ispanica....
Ho appena scaricato i messaggi sulla mia postazione e sto cominciando a
leggervi di nuovo....
Un abbraccio forte forte... e se qualcuno volesse farsi vivo la mia mail
è:
este...@MEXICOyucatantravel.com (Dove per motivi di spam dovete
togliere MEXICO)
Melquiades
(Stefano)

 Vecchio Nickname: Barone Rosso
ciao, manchi da molto allora, non ti ho mai letto.
Un saluto cordialissimo di benvenuto anche da
parte mia, e naturalmente un brindisi alla tua
ciao Claudia

Dopo taaanto tempo sono ritornato in questi lidi.....
per me sei nuovo benvenuto :-)
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

Dopo taaanto tempo sono ritornato in questi lidi.....
Bentornato, era ora ;-)
--
Claud, alias
Colui che Mangia

 
Bentornato!
Anna MCM

 ciao, manchi da molto allora, non ti ho mai letto.
...be' si, da 2 anni anche se di tanto in tanto mi affacciavo in cucina

 ...be' si, da 2 anni anche se di tanto in tanto mi affacciavo in cucina
Erano le volte in cui snoopy saltava a calvaccioni della cuccia e si metteva
il caschetto da pilota in pelle .
Ricordo benissimo, fu dura convincerlo che eri atterrato e che anche lui
poteva venire a mangiare. {;8-¦))
Benriletto hombre.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

...be' si, da 2 anni anche se di tanto in tanto mi affacciavo in cucina
'sagera, ho qui una tua ricetta del 19/06/1998 a titolo "Trenne del
pusher" con Stracchino e Ciauscolo... :-)
Bentornato!

 Bentornato!
Thanks
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Due nuovi termini gastronomici + novita'.

Dalla penna di Gaetano Basile due neologismi gastronomici:
- show-food (questo e' chiaro!)
- tasciogastronomia (in siciliano si dice "tascio" a chi, pur
incompetente, ama vestirsi in modo ricercato risultanto ridicolo).
Da Pietro Colletti e Giuseppe Segreto, entrambi di Caltabellotta,
viene la novita': olio evo in bustine per fast-food.
Ciao.
Sergio.

 
Si, qui si trova nei "fast food di insalate" per esempio all "all-fresh" del
Corte Ingle's (buona idea, ma ti spellano per un'insalatona e un bottiglia
d'acqua...)
Piuttosto, iniziano a vendere olio extravergine (dicono buono) in
tetrabrick, per "difenderlo dalla luce e poterlo conservare meglio"...
avranno anche ragione, ma mi sembra un omicidio mettere un buon olio in
qualunque cosa non sia vetro...
                         Romano
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

qualunque cosa non sia vetro...
Tze! E non solo di vetro, ma scuro. Alternativa industriale acciaio
inox. 
Ciao.
Sergio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salsa Hoisin

Buon pomeriggio!
Qualcuno sa dirmi dove, in Lombardia, posso trovare la salsa hoisin?
O, eventualmente, conoscete siti Internet con vendita online, che
trattino il prodotto?
Grazie.
Valentina



cerca un supermercato asiatico dalle tue parti o nella città più
grande che hai vicino...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 Qualcuno sa dirmi dove, in Lombardia, posso trovare la salsa hoisin?
Ma cosa serve sta salsa??

Ma cosa serve sta salsa??
salsa base per cucina vietnamita.


negli antipasti freddi
è cinese, infatti  ma viene usata moltissimo nella cucina vietnamita,
sulla cucina cinese non so per cosa si usa :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vi piace mangiare un cinese?

si vocifera che in Cina fanno finta carne di manzo coi cadaveri umani, la 
inscatolano e la vendono in Africa
http://www.snopes.com/china-corned-beef-dead-bodies/
 
 


http://www.snopes.com/china-corned-beef-dead-bodies/
 
 
Anche qui da noi....
 
Hai mai visto un funerale di un cinese in Italia?
 
IO no, e adesso si spiega dove vanno a finire.
 
Bye, Ludwig.
 
PS: Non sono serio, se non si è capito....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: libro

joanne harris, "cinque quarti d'arancia", garzanti, pp. 405, 32.000
lirette/16 euro
lei e' l'autrice di "chocolat" e di "vino, patate e mele rosse". del
secondo non posso parlare, non l'ho letto, mentre del primo posso
dirvi che se non l'avete ancora letto correte subito a farlo.
in my humble opinion.
da tuttolibri del 4 novembre, una rece molto lusinghiera per
quest'ultimo libro, anche questo centrato sul cibo e sulla cucina
"per me il cibo e' solo cibo, un piacere dei sensi, una cosa effimera
attentamente costruita, come i fuochi d'artificio, un lavoro duro a
volte, ma non da prendere sul serio, non un'arte, per amor di dio, e'
una cosa che non dura"
salutez

 in my humble opinion.
Anche "Vino, patate e mele rosse" è da leggere subito.
ciao
Faustina

 Faustina
Mi associo!
--
Roberto
------------
Palatifini

Anche "Vino, patate e mele rosse" č da leggere subito.
Ok. Adesso mi scrivere cinque (dicesi cinque) ragioni per
leggere i libri di questa autrice e mi autorizzate a
pubblicarle sul giornalino interno della liberia (in cambio
vi recapito il PDF del giornalino in casella) ;-P
Alix
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

 vi recapito il PDF del giornalino in casella) ;-P
potrei dirti che la sensazione che ho avuto leggendo i libri della Harris è
simile a quella di quando leggo i messaggi di alcuni partecipanti al ng, che
di una ricetta fanno uno splendido racconto (per capirci Aldo, Giorgio
Capuani....), sono semplici ma sono ricchi di emozioni, sono scritti in modo
scorrevole, hanno una voce narrante insolita, il cibo è qualcosa di vivo, ti
lasciano con un sorriso ..... ma non voglio convincere nessuno così come
nessuno mi convincerà che F.Rondolino, ad esempio, è un autore valido.
ciao
Faustina

simile a quella di quando leggo i messaggi di alcuni partecipanti al ng
Il numero di natale è andato, ma vedrò di leggermi qualcosa.
Ho lukkettato il messaggio e, se produco per il prossimo
numero, dedico la recensione a tutti voi.
Alice T.
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma è un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Adoro la cucina povera...

Stasera cenetta semplice dopo i bagordi natalizi.
Ho fatto appassire in padella della cipolla con sale, pepe, olio evo
ed un po' di vino. Ho aggiunto un po' d'acqua per rendere il tutto più
brodoso.
Una volta pronto ho sistemato delle fette in pane casereccio raffermo
di alcune terrine di cotto, ho versato su le cipolle con il loro
sughetto e c'ho aperto su un uovo. Sale, pepe, olio evo e via nel
forno della stufa a legna...
:)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

:)
Variante di Zuppa Pavese.
con la crema di porri, la zuppa di cipolle e la crema di funghi, potrei 
tornare sano di mente.
:) 

forno della stufa a legna...
gnam :-) la mangerei volentieri anche adesso (0.01)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 gnam :-) la mangerei volentieri anche adesso (0.01)
Anch'io...di nuovo! :)
La prossima volta però l'uovo lo faccio prima fritto (occhio di bue) e
poi lo messo nella terrina! :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


Bravo.... io la conosco come ACQUACOTTA!!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SU SCABECCIU

SU SCABECCIU
Ingredienti:
1 kg. di boghe,
semola fine,
aceto bianco,
olio extravergine d’oliva,
aglio,
sale.
Preparazione:
Squamate, eviscerate e pulite perfettamente le boghe. Tagliatele a tranci e
passatele nella semola. Friggete le boghe in abbondante olio e fatele
scolare. Nel frattempo soffriggete due spicchi d’aglio nell’olio, unite il
sale, un bicchiere d’aceto e lasciate cuocere per dieci minuti circa.
Sistemate i tranci di pesce in un recipiente, copriteli con il sugo bollente
e servite il tutto il giorno dopo.

1 kg. di boghe,
Cosa sono ?
'zzzie
JoE

'zzzie
'rrrego
-- 
Ciao.
SergioŽ

 ha scritto nel messaggio
news:dq99gu878n7p3r5pq...@4ax.com...


 ha scritto nel messaggio
news:dq99gu878n7p3r5pq...@4ax.com...


 ha scritto nel messaggio
news:dq99gu878n7p3r5pq...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per Emyxx

Ho provato la tua ricetta...e mi č piaciuta molto!
:-)
Titania
...Adesso devo sperimentare la zuppa col farro...non mi ricordo
che l'avesse postata, perň...

...e mi č piaciuta molto!
ne sono felicissima, grazie per avermelo detto:-))))
Emy

 :-))))
eheheh ho ancora tutto da imparare soprattuto queste tecniche sottili;)))
Emy:-)

 io qualche vaga idea ce l'ho forse....la pasta con la zucca?^_^
Si..scusate!
:-))))
Era proprio quella!
:-))
Solo che erano fettuccine lisce, perchè ricce in casa in quel momento
non ce n'erano!
:-)
Titania

 non ce n'erano!
o beh vanno bene un po' tutte a seconda dei gusti, io cmq la trovo buona
perchè delicata:-)
Invece sabato scorso ho fatto la zuppa di zucca con il riso...bollente ma
moooolto buona!
Ciao^_^
Emy


...Ricettina???
:-P))
Titania

 ...Ricettina???
certo^___^
Anche se non so se è una cosa poi così nuova nè così straordinaria:-)
Mia nonna la fa così^_^
Per 2 persone:
Carota, sedano,cipolla
500 gr di zucca
1 patata media
Brodo
Olio EVO
Affettare a pezzetti piccini piccini carota , sedano e cipolla per fare un
bel battuto.
Soffriggerlo in poco olio, aggiungere la zucca e la patata e dopo poco
aggiungere un bel po' di brodo.
Portare a cottura e quando è pronta mangiare così con una  bella
spolveratona di parmigiano (e magari un po' di pepe) o versarci riso (come
ho fatto io, si addensa parecchio e bisogna avere altro brodo caldo per
cuocere bene senza far appappare) o tubettini. In questi ultimi 2 casi
aspettare che si cuocia la pasta;))))
Servire bollente e stare attenti alla lingua che si ustiona alla grande;-D
A me piace tantissimo^___^
Emy


Vedi, io le verdure le ho scoperte da un paio d'anni circa... :-)
Prima la mia alimentazione si basava quasi esclusivamente su
proteine e carboidrati...le uniche verdure che mi concedevo erano
crude, fatta esclusione per le cicorie che mi piacevano solo se
accompagnate dalle fave (adesso le mangio anche da sole).
La zucca poi, è pochissimo conosciuta qui, difatti mia madre non
me l'ha mai cucinata, però non immagini la sodddisfazione di
quando l'altro giorno sono andata al mercato e ho chiesto un pezzo
di zucca, e una signora mi ha chiesto gentilmente in quale modo
l'adoperassi...e io le ho descritto la tua ricetta... ^____^
PS....la stessa cosa mi è successa con gli agretti, conosciuti
sempre grazie a qualcuno di IHC
Titania / grassie

 Titania / grassie
e di che sono felice davvero che a qualcuno sia tornata utile^___^
Emy

 e di che sono felice davvero che a qualcuno sia tornata utile^___^
Guarda, io a volte non ho il tempo di scrivere per spiegare di
aver sperimentato, però ringrazio tutti quelli che postano qui,
per la miniera inesauribile di ricette!
^________^
Titania

 ^________^
anche io trovo un sacco di spunti interessanti ed il mio consorte č
mooooolto felice di ciň;)))
Emy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pane di altamura.. 1° tentativo

ho deciso.. stamattina ci provo .. mi è sempre piaciuto tanto il pane di
Altamura
 seguo istruzioni sito Gennarino
 già prima toppa.. ho messo un lievito intero!!!! sighhhhhh sono così
abituata a mettere 1 cubetto su 1/2 kg..  potrà influire sulla riuscita??
 speriamo di no...
  unisco  il panetto di lievito e farina lievitato(insomma....) alla
restante farina.. peso acqua.. peso sale( mi sembra tanto.. quasi 3
cucchiaini) e vado sull'impasto.. chiaramente con l'impastatrice..tra me e
l'impasto manuale non c'è feeling
 primo problema : pur non avendo aggiunto completamente l'acqua prevista
l'impasto è molto lento... quasi come quello del Babà... poiché mi sembra
troppo lento aggiungo gradatamente altra farina. ok mi pare meglio .. ma la
consistenza è decisamente morbida..  ma  bene così??
sul sale speriamo bene... vi saprò dire.. all'assaggio siamo al limite
 ho impastato per circa 15 min con l'impastatrice.. va bene ?  o dovevo
impastare per 1/2 anche con quella...
ora ho messo in forno coperto.. ( forno spento naturalmente ;-) )
 tra 3 ore vi faccio sapere..
 se ho commesso errori mi fate sapere ??
 graciasssssssss
ecos

  se ho commesso errori mi fate sapere ??
Per ora basta questo. Poi, se hai una digitale, fai tre foto. una alla
pagnotta intera, una alla crosta e una alla mollica (queste due a
distanza ravvicinata). Aiuteranno a capire un po' di pu' il
risultato... in bocca al lupo!:-)
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 risultato... in bocca al lupo!:-)
Gennarě in un negozio pugliese ho trovato della farina da paura!!!!
(confronto a quella da supermercato). Faccio un po' di pratica poi ti faccio
due macro che mi dai un parere!
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Gennarě in un negozio pugliese ho trovato della farina da paura!!!!
dove dove dove? a Bologna? dire dire :-)
io l'ho fatto con la semola venuta direttamente da Altamura ed č venuto 
buonissimo, non identico, ma buono, ma non solo per quello, devi anche 
fare la pasta madre, il lievito naturale, e cuocerlo nel forno a legna, 
altrimenti nemmeno somiglia al pane di Altamura.
Mi dici dove trovo la semola pugliese, farsela mandare da Altamura costa 
piů della semola stessa!
ciao e grazie
Tamara

 faccio due macro che mi dai un parere!
Ero convinta che fosse solo un problema di reperimento di un giusto
pusher: la trovo io a Modena - e pure ottima - Bologna non e' poi
tanto in la'. Provala anche con della pasta fresca, gia' che ci sei
e sentirai immediatamente la differenza! :-)))


 altrimenti nemmeno somiglia al pane di Altamura.
Ovviamente.. A proposito dal Pugliese hanno pure il pane di Altamura e
dintorni... Poi magari mi dai un parere pure su quello.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 pusher: la trovo io a Modena - e pure ottima -
La tua č confezionata o sfusa?
Con la pasta sono ancora al secondo tentativo, devo farci ancora un po' la
mano prima di passare alla seconda fase (selezionamento delle materie
prime), invece col pane mi trovo molto piů a mio agio.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crescia sfogliata di Urbino

c'è qualcuno che saprebbe spiegarmi come si fa questa delizia?
grazie
Francesca 

grazie
passo, non lo so. :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


http://groups.google.it/group/it.hobby.cucina/browse_thread/thread/5badad66b3fb40a8/8872d16c10941de3?lnk=gst&q=crescia&rnum=5&hl=it#8872d16c10941de3
Mi pare ci sia anche qualche tuo intervento, mi pare.
Cordialità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

Mi pare ci sia anche qualche tuo intervento, mi pare.
a me oggi gooogle gruppi non riesce a funzionare quindi non so che ho
scritto :-D
so cos'e' la crescia marchigiana, ma non ho istruzioni specifiche su
quella soflgiata di urbino... potrebbe assomigliare alla piada
sfogliata riminese ma vado a senso...



Io conosco la Crescia Fogliata, che é un dolce caratteristico della
zona di Camerino (in particolare l'alta valle del fiume Potenza).
Potete vederla qui (é quella specie di strudel a forma di spirale):
http://www.ideeinvacanza.it/gallery/m2_9ea36c144878e47f428802d1bc25500f
Facendo una ricerca con Google si trovano varie ricette.
Per mia esperienza (la facevano sia mia madre che mia suocere) é una
cosa divina, soprattutto se mangiata caldissima.
-- 
Dano


E' QUESTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
grazie mille!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: una ricetta standard per il marzapane?

come da oggetto :)
-- 
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/
http://blubrando.blogspot.com/
http://blubrando.tumblr.com/

 -- 
vado a memoria, ma non credo di sbagliare...
2 chiare d'uovo, 150g di farina di mandorle e 150 g di zucchero a velo,
piu' eventuale essenza di mandorla per dargli piu' sapore.
alberto 



ok, grazie :)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: per PHOEBE

Phoebe.....ho provato a postarti su 
paperina...@yahoo.it
ma il server mi risponde che l'indiizzo č sbagliato.... :o(
ciauuzzzzz
^_^ Laetitia


Nella lingua della perfida Albione Remove = Rimuovi, togli, elimina, ecc.
{8-Ś))))
========
Ciao
Diego = Insubrico
ICQ 32090712

Diego = Insubrico
............grazie...remove lo so....ma in piccinese che vorrebbe
significare ?
E poi, sorry, io non ho fatto altro che prendere un msg già postato di
Phoebe
e ho scritto klikkando su "Rispondi all'autore"......e di solito, con questo
sistema il msg parte e non mi torna indietro......quindi che significa ???
;o)))
^_^ Laetitia


Che alcuni usano degli antispamming empirici, ma funzionanti, come delle
aggiunte all'indirizzo reale(dando poi le info per togliere ciò del caso) ed
altri se ne fregano dello spam e mandano l'indirizzo piatto, senza aggiunte
o correzioni.
Io appartengo alla seconda categoria, PHOEBE alla prima, lapalissiano.
{8-¦prrrr






sistema il msg parte e non mi torna indietro......quindi che significa ???
e' un po' ot, ma puo' sempre servire.
esistono dei programmi robot che fanno il giro dei newsgroup e
raccolgono tutti gli indirizzi dei mittenti dei messaggi.  questi
indirizzi vengono usati dai cosiddetti "spammer", ovvero coloro, in
genere statunitensi, che mandano mesasaggi commerciali non richiesti
di pubblicita' spazzatura.
ad alcuni secca molto ricevere questi messaggi, cosi' mimetizzano il
proprio indirizzo di posta elettronica sui ng in modo da
"falsificarlo" ma in modo palese per un umano (che quando risponde si
dovrebbe accorgere subito che deve modificare l'indirizzo), non per un
programma robot.  ovviamente chi fa questo infame lavoro non si mette
a spulciare uno per uno le centinaia di migliaia di indirizzi che
recupera nelle decine di migliaia di ng che esistono.
inoltre sembra che finalmente gli americani si siano resi conto che in
Italia e' un casino comprare la roba da loro e si sono dati una
calmata.
volendo essere pignoli, il cosiddetto Nospam (la particella che
"falsifica" l'indirizzo email) andrebbe aggiunta dopo la @.  infatti
se metti il nospam dopo il messaggio parte, cerca un server che non
esiste e torna indietro con un messaggio di errore, se metti il nospam
prima il messaggio parte, *arriva* al tuo server, il tuo server cerca
un utente inesistente e rimanda indiero un messaggio di errore: due
operazioni che puoi risparmiargli.
--------------------------------------------------
e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
-----------------------------------
rimuovere NOSPAM. per mandare email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access

"falsifica" l'indirizzo email) andrebbe aggiunta dopo la @.  
i robot sono diventati molto furbi, riconsoscono al parola spam e il
cambio di carattere tra minuscolo e maiuscolo
--
Stefano C.
Brugherio (MI)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi aiutate?

ciao a tutti, è un po' che che leggo gli interventi del gruppo e ho
avuto modo di apprezzare i consigli dati dagli "esperti"... Da qualche
anno, mi sono accorto che i sapori vanno sempre più scemando, e trovo
ad esempio sempre più difficile assaporare verdure gustose ...  Ho
realizzato un sito 
www.oggicucinitu.com
 dove mi piacerebbe raccogliere
ricette "di una volta" per evitare che vadano perdute per sempre... Mi
aiutate?
Vi aspetto numerosi ....

 [cut]
troppa pubblicità
senza scendere nel dettaglio delle ricette, che non ho letto, il tuo 
sito è un'offesa alla dignità di chi ha cliccato sul link


Indipendentemente dallo spam o meno,
http://www.oggicucinitu.com/dolci/38-dolci/54-torta-al-cocco-e-cioccolato.html
Pietro, o sono capitata nel momento "passa Annarita ed elimino il 
sovrappiù" o devi rivedere il tuo concetto di troppa pubblicità. In 
confronto a certi siti/blog/etc. sembra il deserto dfel Sahara, sobrio, 
elegante e riposante per gli occhi. Se poi a te piacciono i siti pieni 
di colori e di ogni ben di Dio come i manga giapponesi, allora mi ritiro 
in buon ordine.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 
Annarita, io detesto la pubblicità in ogni sua forma, su un sito 
amatoriale. Su quella pagina ce ne sono 5.

 
army...@gmail.com
 ha scritto:

Senza offesa ma scomodare "offesa alla dignità" per 2 annunci google,
mi sembra un tantino esagerato... poi libero di pensarla come
credi....
Un saluto....

 ha scritto nel messaggio 
news:cfd27336-b100-4e55...@26g2000hsk.googlegroups.com...
<ciao a tutti, è un po' che che leggo gli interventi del <gruppo e ho
<avuto modo di apprezzare i consigli dati dagli "esperti"...
A me sembra molto sobrio ed intuitivo, pecccato che ci sono pochissime 
ricette.
Bye, Ludwig.

 Vi aspetto numerosi ....
Non te la prendere, niente di personale ma se la tua e' una passione
la pubblicita' non ci sta bene, se e' un lavoro invece dillo
semplicemente senza problemi e saro' lieto di farci un giro.
"La verita' rende liberi"
Ciao
Pino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: plum-cake "interpretato" (farina gialla)

Ieri sera avevo - cosa rara - un po' piu' di tempo del solito per cucinare,
e mi e' venuta voglia di fare un dolcino :-) . Ho letto un paio di ricette
(un plum-cake classico e un dolce giallo), poi le ho liberamente fuse,
arricchite e interpretate... Beh, il risultato e' stato decisamente di
soddisfazione! Ecco cosa ho fatto.
Ingredienti:
farina bianca gr 150
farina gialla finissima gr 150
mandorle tritate finemente gr 50
burro gr 150
zucchero gr 130
uvetta sultanina gr 100 (fatta ammollare in acua e ... limoncello!)
3 uova
1 bustina di lievito vaniglinato
1 bustina di vanillina
Ho mischiato bene le farine con le mandorle e la vanillina, ho aggiunto il
burro fuso, lo zucchero, i tuorli e il lievito fatto sciogliere in
pochissima acqua. Ho montato a neve gli albumi e li ho aggiunti al resto,
completando con l'uvetta. Ho versato il tutto in uno stampo da plum-cake: in
forno a 180° per ... oddio, non ho mica guardato!! Comunque, bel colore
dorato, profumino giusto... quando e' pronto ve ne accogete!
Penso 40 minuti abbondanti, regolatevi con la prova stuzzicadente, che va
sempre bene! Se lo provate fatemi sapere, mi raccomando!
Ciao a tutti
Silvia 
-- 
Posted from 
dns2.gensoft.net
 [212.47.32.11] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 wrote in message
B6EF47BE.8CA%silvia.l...@lineaedp.agepe.it...
(un plum-cake classico e un dolce giallo), poi le ho liberamente fuse,
Ciao Silvia,
il plum-cake lo preparo spesso perchè è veloce e piace tanto ai miei bimbi
la mattina per colazione, io però aggiungo dei pezzetti di cioccolata
fondente nell'impasto. Devo provare il tuo e ti farò sapere.
Nunzia


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fiore di zucca

una domanda che mi ero scordato di fare (oramai siamo quasi a fine 
stagione). ma c'e' differenza tra il fiore_di_zucca "che si fa fritto" e 
quello "alla fine della zucchina"? ovvero quello "che si fa fritto" 
diventa anche lui zucchina o crepa solo soletto?
chiedo perche' i miei coltivano le zucchine e non hanno mai raccolto i 
fiordi di zucca "che si fanno fritti" :(
grazie
steo153

 fiordi di zucca "che si fanno fritti" :(
squisiti