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Titolo: Macchina per il pane............

Ciao a tutti,
sapreste indicarmi i modelli migliori di macchina per il pane?
@lberto


Io ho la princess 1936 e ne sono molto soddisfatto.
Ciao
Condor
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
Secondo una piccola indagine che ho fatto qualche mese fa da fonti non 
italiane, pare che la migliore come soddisfazione di chi la usa sia la 
Panasonic.
Non è venduta in italia, non viene importata.
Per trovare una scelta completa occorre andare in svizzera, dove sono 
disponibili un sacco di modelli (e costano pure un buon 30% in meno 
rispetto agli stessi che trovi qui in italia).
Secondo gli esperti un primo criterio è quello delle palette, quelle con 
due sono migliori di quelle con una.
luizzz

 sono le tue mani....
grazie per l'intelligente consiglio!


wrote:

Con il massimo rispetto mi permetto di dire che la tua risposta mi
appare un pochino semplicistica. 
Infatti se per migliore intendi miglior risultato ho qualche riserva.
Infatti nella macchina citata la lievitazione avviene in ambiente
termoregolato, cosa non sempre agevole nella panificazione a mano (e
non sempre basta infilare la pasta sotto il piumino per ottenere la
temperatura di lievitazione desiderata). 
Se per migliore intendi  piu' efficiente allora non sono assolutamente
d'accordo. Infatti ti voglio vedere a metterti tutti i giorni a fare
il pane, con dispendio di energia, tempo, impegno per pulire e
utilizzo di attrezzature varie (tavola per lavorazione, forno, ciotola
e panno. La macchina non necessita di alcuna pulizia).  Per non
parlare della comodita' di impostare elettronicamente l'orario in cui
vuoi trovare il pane appena sfornato (io quano la uso lo regolo per
terminare il ciclo all'ora in cui mi risveglio).
Ad onor del vero devo dire che la mia macchina, la princess, qualche
difetto ce l'ha eccome, ma rimane uno strumento veramente utile e
piacevole che ti permette di avere quotidianamente un prodotto di
qualita' che difficilmente avresti con tale cadenza se te lo dovessi
fare in modo tradizionale.
Si tratta, ovviamente, di mie opinioni :)



Forse sentimentale: ricordo ancora il pane fatto in casa da mia nonna e
fatto con le sue mani.
Non ho mai piu' mangiato pane buono quanto quello.
O forse era buono il sapore dell'infanzia.
Ciao, Ale

O forse era buono il sapore dell'infanzia.
Il sapore dell'infanzia aveva un sapore speciale, ma sono sicuro che
anche il pane di tua nonna non scherzava...


sono le tue mani....
per tornare in tema visto che il consiglio nulla a che fare con le
macchine per il pane.... di cui si e' a sufficienza parlato sul
si'/perche' e no/perche' ; quel che ti posso dire e' che secondo me si
equivalgono... vedi cosa trovi... forse la piu' diffusa e' la princess
quella che ho io e' la morphy richard poi c'e' la severin e altre...
basati anche sul prezzo, perche' secondo me son similissime... la mai
l'ho pagata 79 € a ottobre scorso... la pricess credo costi sulle 100
e qualcosa ma puo' impastare credo fino a 900 gr di pane mentre la mia
arriva al max a 1 lb e 1\2 quindi sui 650 gr circa...  quindi vedi
come sei puoi comoda  per l'acquisto e regolati di conseguenza...
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e