mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Mmmm...

 trombata annessa
se la pizza scotta trombare mentre la mangi può risultare difficoltoso.
Interessante trombare su un enorme pizza tiepida rotolandosi tra pomodoro, 
olio, pezzettoni di mozzarella e foglie di basilico.
Io e mia moglie circa 20 anni fa l'abbiamo fatto spalmandoci addosso miele e 
mangiando colomba Paluani scaduta da 3 mesi. Parlo di questa esperienza solo 
per scoraggiare altri a percorre la stessa strada nefasta. Il miele si 
mescola alla saliva che agisce da catalizzatore per la polimerizzazione. 
Miele, briciole di colomba scaduta, granella di zucchero e saliva nel giro 
di pochi minuti solidificano formando sulla pelle una corazza di un 
materiale analogo al duralluminio con una durezza tale che nella scala di 
Mohs occupa un posto intermedio tra il corindone e il diamante, capace di 
trasformare un allegro coito nella battaglia per la sopravvivenza tra 
Optimus Prime e Megatron 
http://www.youtube.com/watch?v=PZotmIsrzKs
 o, in 
più attempata alternativa, tra robocop e ED209 
http://www.youtube.com/watch?v=lyoqHs1pGaU

 materiale analogo al duralluminio
la granella della Luisona!
-- 
http://peppindex.wordpress.com

 la granella della Luisona!
la cravatta del nonno da bar indurita negli anni a causa delle secrezioni 
orofaringee.
Cissà poi Sugherone che fine ha fatto?
.. e il prode Musolesi?... ah no, quello era Bonvi non Benni. Pardon.


il fiero alleaten galeazzo musolesi
-- 
http://peppindex.wordpress.com

 la granella della Luisona!
ROLz! Hai letto il seguito, BS 2000? Bellino, ma il primo e' sempre il 
primo.
-- 
  ViLco
and the Family Stone 

 primo.
Benny invecchiando sta seguendo lo stesso percorso di Woody Allen.
Non si ride piů perň risultano ancora piacevoli.


confermo
il primo e' un must, il 2000 godibile ma non ai livelli del primo
-- 
http://peppindex.wordpress.com

di pochi minuti 
Non leggo altri "ingredienti", per cui deduco che la cosa ha
cominciato a girare male da subito... :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 cominciato a girare male da subito... :)
ho tanti difetti ma non quello della ejaculatio praecox. ;-)
 

il Sig. Pedro Peraria ha sostenuto...

excusatio non petita...
lo zinzino fa fatica...
-- 
Visto che non posso avere la maggioranza mi accontenterņ
dell'unanimitą. 

 dell'unanimità.
zinzino??!!

 8===>
< 8==============> :-D Io cell'ho profumato...

 < 8==============> :-D Io cell'ho profumato...
io ho smesso di lavorare nel cinema porno perchè gli altri attori provavano 
invidia.

 invidia.
giusto, chi usa spesso una cosa inavidia chi non la usa mai!! rotfl

 ha scritto nel messaggio 
news:32f0c5ad-a3d2-4f19...@x21g2000yqa.googlegroups.com...

di solito è il contrario, chi non usa mai una cosa invidia chi la usa 
spesso. ;-)

 il fiero alleaten galeazzo musolesi
"orticello gi guerra lampo!"
-- 
  Vilco
And the Family Stone 

 "orticello gi guerra lampo!"
rolz
-- 
http://peppindex.wordpress.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sangria

Qualcuno può indicarmi gli ingredienti e la preparazione della
sangria?
Grazie
Trudi

sangria?
ne ho bevuto un bidone pochi giorni fa a Roma. L'ha fatta lo scultore
spagnolo Serafin. Non sapeva neppure lui le proporzioni ma ci ha messo
vino rosso e gin. Poi frutta varia a cubetti piccoli e se non vado
errato c'erano delle mezze arance in fondo ai recipienti. Forse, ma
non ricordo anche arancia spremuta.
ne ha fatti 3 recipienti : leggero, medio e forte, la cui unica
differenza era la maggiore o minore quantita' di gin.
Spero che qualcuno piu' scientifico intervenga ;-))
G.
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_
NO_SPAM_egenet.com.tr
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: BACI DI DAMA

Tempo : circa 45 minuti
------------------------------------------------------------------------
----------------------------------
Buon lavoro e buon appetito !!!!
Ricordate che molte ricette simile le potete trovare nel nostro sito
web.
A presto
www.agriturismolaprimula.com
M@uro
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

tanto in tanto una ricetta.
Forse non te n'eri accorto ma la ricetta dei baci di dama l'avevamo
postata solo pochi giorni fa.
-- 
Gianmaria

 postata solo pochi giorni fa.
... e che IHC non e' moderato, in nessun senso : anzi direi che e'
'estremista', al limite del fondamentalismo talebano :-))))).
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://jump.to/BigGillo

'estremista', al limite del fondamentalismo talebano :-))))).
Dai...non esagerare...:-))
-- 
Gianmaria

'estremista', al limite del fondamentalismo talebano :-))))).
io mi spesso mi definisco komeinista.
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalient.it/susan


No non me n'ero accorto. Mi accorgo che mi si da del tu amichevole con
un tono ironico e i conti non mi tornano.
Grazie comunque per il tempo che mi dedicate.


No non me n'ero accorto. Mi accorgo che mi si da del tu... 
 ?????? Qui ci diamo tutti del tu. 
 E' una delle prerogative della rete; come i colleghi professionisti;
 abbiamo tutti la stessa eta', qualsiasi essa sia; 
 siamo tutti dello stesso colore qualsiasi esso sia
 e siamo tutti ironici.
Oh.... e negli intervalli di tempo leggiamo i messaggi degli altri
cosi' tanto per renderci conto di cio' che e' stato detto.
 :-)
-- 
Gianmaria

,

La mia era solo una provocazione , non cercavo chiarimenti in merito .
In ogni caso postiamo delle ricette : è la cosa migliore !!!
M@uro


La mia era solo una provocazione , non cercavo chiarimenti in merito .
la provocazione e' la semina; i chiarimenti il raccolto.
-- 
Gianmaria
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Me la sono persa?

La ricetta della confettura di albicocche, intendo.
Ho il campo pieno di albicocche, metà per terra e metà sugli alberi.
E non so che farne.
Francesco

 La ricetta della confettura di albicocche, intendo.
  no, non l'hai persa. Intanto raccoglile.  entro lunedi' la posto, ok?
Paolo

 Paolo



ok, procedo alla raccolta.
Grazie
Francesco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cookie: Ricetta?

Avete presente quei biscottini che vendono da Blockbuster nella
scatola blu, o da McDonald's con il nome "Cookie", biscottini con le
gocce di cioccolato?
Ecco, un cookie gigante sarebbe un bel regalo per una persona a cui
tengo molto, quindi mi servirebbe la ricetta.. :)
Qualcuno puo' aiutarmi?
Grazie 
--
******
Rimuovere "jod" per rispondere via email
Fan #1 di Madoka,di KOR e di Adachi
Privateer incallito in VGAPlanets
Abandonware digger(contact me)
Episcopo del SOTCaP
TO-GA! TO-GA! TO-GA!
******  

a vostra conoscenza, esiste qualche altro sito tipo Esperya?
--
Daniele

Momentaneamente non ce l'ho con me, ma se hai la pazienza di aspettare fino
lunedě te la posterň, io ho comunque le dosi per fare i biscotti, ma se tu
ne fai uno unico credo che venga bene ugualmente!

ne fai uno unico credo che venga bene ugualmente!
Non c'e' problema.. Grazie 1000 :))
Cia'
--
******
Rimuovere "jod" per rispondere via email
Fan #1 di Madoka,di KOR e di Adachi


 Qualcuno puo' aiutarmi?
la cosa migliore, imho,  da fare e' la seguente :
vai a 
www.altavista.com
 e "chiedi" (nel "search for"):
"chocolate chip cookies"
Questo, sempre imho, e' il sistema migliore per trovare ricette
"tradizionali" della (altrimenti poverissima) cucina Usa.
Voglio dire che questo vale anche per "Strawberry Cheese Cake", per la
"Clam Chowder" etc.
Si evitano, cosi', svariati "svarioni".
ciao,
alessandro

Io faccio i cookie così:
Montare 100 gr di burro con 50 gr di zucchero a velo, incorporare un uovo
sbattuto e 125 gr. di farina miscelata con 1/2 bustina di lievito e 100 gr.
di gocce di cioccolato fondente.
Sistemare il composto a mucchietti distanziati su una placca coperta con
carta da forno.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti fino a che si sono dorati.
BUON APPETITO!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: microonde...(uff...!!)

Ma come si usano queste...'infernali onde'...
per ora il forno è qui...e i cibi là  :-)
spero di riuscire presto a prendere dimistichezza
con questa macchinetta...
--
frank


wrote:

ti consiglio di dare un'occhiata al sito della cucina italiana
www.cucinait.com
ci ho fatto un giro proprio ieri e c'e' una bella sezione dedicata al
microonde con qualche ricetta.
Poi se vuoi collegati al mio sito nella signature, non ci sono grandi
spiegazioni tecniche ma un po' di ricette.
Se poi hai domande specifiche sono a tua disposizione :)
Ciao Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
http://digilander.iol.it/amann
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: "Lo riconosce?"

http://www.flickr.com/photos/sabalbum/6432019859/
 
 
:-)

 
"DM_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:9969439.252.1322811919069.JavaMail.geo-discussion-forums@yqiv14...
 
http://www.flickr.com/photos/sabalbum/6432019859/
 
 
 
Molto simpatica!!!
 
 
Gi 
 

  :-)
 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/patate.jpg
 
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/patate.jpg
 
 
mih come sono storto oggi (sono le 3)
 
-- 
ciao
Vittorix


alle 3 sono in pochi a esser dritti!! lol


dopo lunga meditazione , DM_pll! scrisse...
 
 Dp> 
http://www.flickr.com/photos/sabalbum/6432019859/
 
 
 Dp> :-)
 
questa č meglio :PP
 
 
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=189683591119571&set=a.127523830668881.34825.126989720722292&type=1&theater--ciao
, Brunamuore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono maiEh gią... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DMin IHC)
 


 
 
Ah beh... le lentiggini ci sono!!! Lol troppo carine!!! 
 

 
http://www.facebook.com/photo.php
?
 
 
 
Veglia funebre con prefiche??? lol Carinissima anche questa! 
 

 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/patate.jpg
 
 
meno male che io non c'ero al commissariato di patatopoli
 
-- 
manca la firma perché il pc è nuovo. 
 

 meno male che io non c'ero al commissariato di patatopoli
 
ti stanno ancora cercando!!! >:|

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dieta

qualcuno mi sa indicare la strada migliore per perdere 20 Kg?

vai dal dietologo
Lucia ha scritto nel messaggio <01bded6b$aca01da0$0bf578c3@peppinella>...


 qualcuno mi sa indicare la strada migliore per perdere 20 Kg?
Qualunque strada, purche' di almeno 600 km tutti in salita e in
bicicletta :'>
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

vai dal dietologo
armata di molta calma. se perdi peso troppolentamente perdi piu
facilmente acuqa e massa muscoalre, il fisico ha biusogno di tempo per
iniziare a bruciare i grassi, che di solito sono la riserva per non
morire.
susan che gliene mancano 9 da perdere e con calma.. ci viene a patti
:(
susan.q  - antispam:aa.
-------------------------------------------------

 morire.
O Susan, se la dieta ti fga quest'effetto, ti conviene cambiarla!!:-))))))
Susan voleva raccomandarti di NON PERDERE PESO VELOCEMENTE, devi prevedere un
anno per dieci chili. Lo so che il lungo termine spaventa, ma e' l'unico modo
perche' la dieta possa avere effetti duraturi. Ti do' un suggerimento che sta
funzionando con mik,mio marito.
A colazione caffe', latte intero e pochi carboidrati (un paio di biscotti).
A pranzo 70 gr. di pasta asciutta condita come credi, purche' ilcondimento sia
scarso oppure con pochi grassi. Poi una verdura cotta e una cruda, entrambe
poco condite.
Per cena un piatto di minestra di verdure seguito da un piatto leggero di
proteine, una diversa per sera: una sera carne, la seconda formaggio, la terza
pesce e la qurta uova, sempre accompagnati da due verdure. La quinta sera una
zuppa di legumi + cereali (che fanno proteine) Prima dei pasti principali un
frutto.
Cosi' facendo mangi di tutto , molto variato, non i annoi troppo e garantisco
i risultati.
Auguri e porta pazienza!
Rossana (Mik e' a -5)


armata di molta calma. se perdi peso troppolentamente perdi piu
oddio mi ha colpito la pazzia intedevo dire TROPPO VELOCEMENTE.
:(

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: C'e' un esperto di caffe'?

Dopo aver bevuto un caffe' al bar sublime ed aver appreso che si trattava di
Illy, sono corsa a comprarlo e... sorpresa! Nella mia carmensita di acciaio
e' una schifezza, e' meglio il mio solito.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 e' una schifezza, e' meglio il mio solito.
Non sono propriamente un'esperta di caffè ma so che le miscele che usano i
bar sono diverse da quelle vendute per uso domestico.
Anche l'uso di una caffettiera tradizionale piuttosto che di una macchina
professionale può fare una notevole differenza.
--
Fata Morgana
sett...@iol.it
www.catsonstamps.net/fatamorgana

Anche l'acqua apporta sapori.
verissimo, cio' non toglie che anche secondo me l'illy macinato per
moka e' inferiore ad altre marche, mentre per espresso e' davvero
molto buono.
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Salve CERCO ricetta della TARTARA CON PESCE

Salve a tutti
cerco la ricetta della TARTARA ma fatta con il pesce
sarei lieto di ricevere qualsiasi informazione in merito
vi ringrazio in anticipo
se possibile avere la risposta sulla mia e mail
mag...@pointel.it
grazie ancora

Io non ho mai amato più di tanto il pesce crudo, in senso lato. Marinato,
si, mai crudo. Ed è anche errato trasferire gli aromi e le erbe della
tartare di manzo al pesce. Innanzi tutto la tartare: un polpettone di manzo,
variamente insaporito, inventata da un maitre e non da un cuoco, per farsi
vedere in sala, come dicesi anche dei piatti flambè: tutta scena e niente
arrosto. Siccome la cucina è anche studio e prova, e riprova, e senza voler
copiare dai giapponesi, che usano tanti pesci crudi in alcuni loro piatti,
per un breve periodo mi sono cimentato nel preparare dei piatti di pesce
crudo che volgarmente chiamavo "tartare de turbot" ed in italiano" il rombo
alla tartara", che così servivo, premetto, già condito:
300 gr. di polpa di rombo tagliata finemente e poi tritata col coltello;
6 gocce di tabasco; due cucchiaini di prezzemolo e due di scalogno tritati;
un cucchiaino di sale fino ed un pizzico di peperoncino;
un bel cucchiaino di capperi di pantelleria, quelli al sale;
il succo di un limone ed un cucchiaio d'olio buono;
sopra queste polpettine che ottenevo, dell'erba cipollina tritata, sotto
dell'erba cipollina intera che mettevo  a raggiera, del rosso d'uova sode
sbriciolato, a mo di tante piccole mimose.
servivo con crostini di pane al latte tostati leggermente ed imburrati;
Ciao.
--
RoDante da Fano
" Vieni a Loreto, e lasciati sorprendere da ciò che può accadere
a chi lascia accadere la vita con libertà ".

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri Susan.q (in ritardo..)

Si', perche' era ieri!
*6 luglio*
(Saranno rimasti ingabbiati in qualche server dispettoso??)
Beh, tardivi ma grossi:   AUGUUUURI !!!!!!
matilde

Beh, tardivi ma grossi:   AUGUUUURI !!!!!!
Auguri anche da me!!!
ciao
Rosebud
___________________________________________________
"Tienti i sogni: i saggi non ne hanno di così belli come i pazzi!"
                             C. Baudelaire

 Beh, tardivi ma grossi:   AUGUUUURI !!!!!!
ATZ...! Mai in tempo.. 8(((
A U G U R I !!!! (e perdonaci la distrazione.. 8])
-- 
			Luca Amicone
			ICQ: 14890779
--
	Ricetta.
	Dissossate la verità per cucinarla meglio.
		-- M. Marchesi

 matilde
Auguri!!!!
Anna Maria
--
*Sii inverosimile!* saluto cerkazkiano
Jordan Radickov - I racconti di Cerkazki

Beh, tardivi ma grossi:   AUGUUUURI !!!!!!
enormi: A U G U R O N I ! ! ! ! ! !
Ciao :-)
Antonio
"il di piu', viene dal maligno" (Matteo 5,37)
---------------------------------------------
Please visit my commercial web site at
http://www.esperya.com
though it's still under construction


Sono le Faq, la chart di I.S.D. e la netiquette.
rimuovere aa. dalla mail, per rispondere.

 *6 luglio*
Basta che ti distrai un attimo.....
GROSSI AUGURI!!!!
 
   -- raimondo
 
rai...@tin.it

>matilde
Tanti auguri a teee!
Tanti auguri a teeeeee!
tanti auguri a susannnnnnnn.....
Tanti auguri a te!!!!
un bacio.
Roby

Beh, tardivi ma grossi:   AUGUUUURI !!!!!!
AUGURI anche da me
Claud


wrote:
Auguoni.
mz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fegatini di maiale. Come?

Ho dei bei fegatini di un maiale "lavorato" ieri.
Avete qualche idea sfiziosa per cucinarli?
Io, in genere, li faccio olio e cipolle


A tocchi, avvolti nella retina , con sale ,pepe, alloro e qualche inezia di
candito all'arancia, poi spiedinati due a due e cotti sulla brace. Mangiati
bollenti  con gutturnio dei colli Piacentini
Raffaele

 Io, in genere, li faccio olio e cipolle
Hai la "rete"? Non so se si chiama ovunque così... E' quella rete di
grasso che si usa per non farli seccare. Se ce l'hai ho una ricettina
per farli al forno, altrimenti niet perchè diventano duri.
--
Ciao :-)
Benedetta
D'où viens-je? où vais-je? qu'est-ce qu'on mange à midi? " (José Artur)

 bollenti  con gutturnio dei colli Piacentini
Qua da noi i fegatelli si fanno negli spiedini da mettere in forno,
sempre avvolti nella rete, ma alternando quaglie o tordi (se ci sono),
pezzetti di pane, foglie di salvia, foglie d'alloro, pezzetti di
salsiccia, lombo di maiale. Il pane va leggermente oliato o, meglio
ancora, prima di mettere i fegatelli in forno si passa un po' d'olio su
tutto lo spiedino. Meglio abbondare con la salvia.
Nel Valdarno li fanno utilizzando invece della salsiccia la carne
d'agnello ed aggiungendo fette di rigatino.
Sono una vera leccornia :-)


 Ho dei bei fegatini di un maiale "lavorato" ieri.
Ma il fegato di maiale non è uno solo?
Io lo taglio a fette e lo schiaffo sulla griglia rovente per pochi istanti,
e poi lo servo coperto di prezzemolo e buccia di cedro a julienne.

 wrote:

Con rete e alloro sulla brace, se ce l'hai, o sulla bistecchiera
altrimenti. Mia zia vicino ci serve un'insalata d'arance, ma c'è da dire
che serve anche il sangue cotto, contemporaneamente. 
ciao    
        Stefi

 Qua da noi i fegatelli si fanno negli spiedini da mettere in forno,
con la foglia di salvia o di alloro
nel senese, invece, col finocchietto
(slurp!)
QQG

 Io, in genere, li faccio olio e cipolle
la "Griva delle langhe": si tritano uguali quantità di fegato e carne, si 
condiscono con sale, pepe e una discreta quantità (diciamo 5/6 per etto di 
fegato) di bacche di ginepro pestate.
Si aggiunge un po' di pangrattato (ho sentito dire anche parmigiano, ma io 
non lo metterei), si chiude nella rete facendo una specie di polpettone e 
si cuoce circa un'ora a fuoco lento dopo averlo rosolato in 1/2 burro e 1/2 
olio, poi si taglia a fette.
QQG

 nel senese, invece, col finocchietto
Nel senese il finocchio lo mettono *ovunque* e fanno bene perchè ci sta
bene. Comunque il finocchio lo mettono anche nel Valdarno.
Adesso mi è venuta voglia di fegatelli e emrcoledì me li compro :-)


GEMMA wrote:

I fegato di maiale muore nella pancia della porchetta; fatto a pezzettoni, 
avvolto nella ratta, infilato in uno spiedo di legno con inframezzate foglie 
di alloro.
č una vita che non lo faccio perchč qui la rete non te la dano proprio, 
neanche se la ordini e la paghi prima.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ragù di fagiolini

soffritto
http://i4.tinypic.com/43y2kvm.jpg
ragů finito
http://i2.tinypic.com/2vl2qf6.jpg

 
http://i2.tinypic.com/2vl2qf6.jpg
Non ha una bella faccia...almeno era buono?


l'ho servito normale e in versione piccante, non ne č rimasto!
p.s. anche io non sono molto bello ma sono taaanto buono ;o))
ciao, capsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: liquore al cacao/cioccolato

mi hanno regalato un tot di cacao purissimo in blocchetti e vorrei farci 
un liquore, in rete si trovano solo ricette dove imperano latte/panna ma 
io vorrei fare una cosa più....secca! qualcuno ha esperienze simili?
 
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

io vorrei fare una cosa più....secca! qualcuno ha esperienze simili?
 
Io no, ma ho trovato questa ricetta, senza panna né latte
http://www.ricetteliquori.net/ricette-liquori/31-liquore-al-cacao
 
cicero®
--


grazie, ti manderò un campione!! ;)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ecco la novità ammericana, lucatimmy approfittane!

http://foodnetworkhumor.com/2009/04/a-whole-chicken-in-a-can-yummo/
mica male, provalo subito!

 mica male, provalo subito!
il sito è fantastico c'è da ammazzarsi dalle risate. Il pollo come
definirlo? Creeepy!

 definirlo? Creeepy!
anche qui non è male:
http://foodnetworkhumor.com/2009/06/unusual-canned-foods-from-around-the-world-45-pics/
:P
cosa sara' mai contenuto nel barattolo italian-style "la monica"? cosa
sono gli "scungilli"? :P

 sono gli "scungilli"? :P
Lumache di mare (mi piacerebbe sapere da quale dialetto proviene la
parola "scungillo").
Al secolo Buccinum undatum (ma innamerica generalmente  Cittarium
pica, raramente Rapana venosa - scusate la pedanteria ma era troppa
tentazione).

 tentazione).
grazie mille, non si capiva niente nemmeno dalla foto! :P

 mica male, provalo subito!
Ahr ahr ahr, io l'ho postata su IAT ma postarla qui... non ce la facevo, gi� 
troppi OT, LOL
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

grazie mille, non si capiva niente nemmeno dalla foto! :P
In Giappone mi sono pappato un gasteropode grosso come un pugno: Turbo
Cornutus. Sapore? Mah, amaro... :-/
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Cornutus. Sapore? Mah, amaro... :-/
Be', con quel nome mica te lo aspettavi amabile.

 troppi OT, LOL
 ma sbaglio o l'etichetta dice che si può anche servire freddo, "così
come vien fuori dalla scatola" ???? :-OOOOOOOO

 come vien fuori dalla scatola" ???? :-OOOOOOOO
Dev'essere cotto al vapore o qualcosa del genere, nelle foto si vede che la 
carne si sfibra come da cotta.
Che cosa stiamo aspettando? Fuori la maionese Skraft, la focaccia Parmamat e 
diamoci dentro!!!


:

:)
Pero' per un mangiatore di murici e lumache come me, era una
tentazione irresistibile...


 come vien fuori dalla scatola" ???? :-OOOOOOOO
Dipende da dove tieni la scatola
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro � il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'� troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

ma era fresco o in scatola?
Non credo in scatola: me l'hanno servito con tutta la conchiglia, ed
era senz'altro la sua, perche' la parte molle mi si e' spezzata mentre
estraevo il bestiolino...


 diamoci dentro!!!
Be', tutto è relativo. Quelle lumachine (cotte sì) fanno parte di
quello che considero l'unico piatto commestibile dei ristoranti
americani detti "italiani": l'insalata di frutti di mare, che ha il
vantaggio enorme di non contenere conserva pesante, aglio inspissato,
panna o "balsamic".

 diamoci dentro!!!
LOL! ma fa un'impressione, quel cadavere pallido e gelatinoso...
AH, già, dimenticavo, loro lo sotterreranno col chèciap o la salsa BBQ
aromatizzata al sapore di cenere! :(  (vista pure qui!)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Scampi alla busara

Il termine busara era adoperato nel veneziano, per definire
"un'imbrogliata", un'intruglio, come riportato anche dal Pinguentini, dal
Rosamani ecc.
Alcuni, senza però citare le fonti, definiscono la busara il recipiente
coperto che i marinai usavano per preparare questi piatti.
La busara è nata con scampi del Quarnaro, in alcune zone viene fatta anche
con canocchie e con scorpena..... Io la facevo, quando possibile, anche con
i datteri di mare....
Per questi SCAMPI A LA BUZARA
preparate in una casseruola della quale avete il coperchio,
del buon olio di oliva, della cipolla e dell'aglio tritati, fate appena
rosolare e mettete dentro gli scampi ben lavati ed asciugati: coprite e
lasciate, a fuoco vivo, rosolare per 10 minuti circa.
Irrorate con un bel bicchiere di bianco secco e profumato, lasciate
evaporare a pentola scoperta, mettete dentro alcune cucchiaiate di salsa di
pomodoro fresca, peperoncino a piacere, pangrattato e quindi del prezzemolo
tritato.....


wrote:
Qualcuno aveva chiesto il *bis* ? ;-))))))))
Ciao.
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Romertopf

Salve,
ho comprato il romertopf (cosi' lo chiamano in Svizzera) per la cucina 
al forno di alimenti come l'anatra all'arancia ed ho anche comprato 
quello strumento di legno che si usa nella cucina cinese per cuocere al 
vapore.
Mi potreste indicare i loro nomi (per il romertopf il nome in italiano)? 
Cerco delle ricette per provarli ma non ne trovo.

 wrote in news:eHOSc.102649$OR2.5357434
@
news3.tin.it
:

Se parliamo della stessa cosa, romertopf e' il nome della casa che produce 
vari contenitori di coccio per la cottura in forno.
Io ho quello per il pane.
Per le ricette, non c'e' nulla di particolare, a čarte il fatto che per 
esempio puoi cucinare il pollo senza grassi.
Tempo fa postai la ricetta:
http://tinyurl.com/28o2o
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Cerco] cremini

Ciao a tutti!
da bambino, quando andavo al mare a San Benedetto del Tronto, la domenica
ci servivano tali 'cremini' fatti (credo) di crema pasticcera impanata
e fritti.
Li ho trovati qualche volta al supermercato surgelati, ma non sono
di certo la stessa cosa.
chiedo quindi se qualcuno li conosce, se si chiamano proprio cremini
e se e' possibile avere la ricetta...
Grazie!
-- 
Ciao, Manuel

In 'it.hobby.cucina', nell'articolo '[Cerco] cremini', 'Manuel manetta' 
ha avuto l'ardire di scrivere:
[cut]
Trovata !!!
"CREMINI"(dose più o meno per quattro persone)
Fare la crema usando doppia dose di farina e zucchero, per cui 4 tuorli,
8 cucchiai di zucchero e 8 cucchiai di farina, e mezzo litro di latte.
La crema sarà molto densa. Versarla su una superficie piana dandole uno
spessore di circa due cm. Quando sarà ben fredda, tagliarla a rombi di
circa 4cm di lato. Passare i rombi nella farina, uovo sbattuto e pan
grattato. Friggere e servire molto, ma molto caldi
-- 
Ciao, Manuel
8.  Quando mangiate una pizza a Bolzano, dite che vi piace.
		-- Daniele Luttazzi, 13 consigli per chi va in vacanza,
		   postata su it.hobby.umorismo [8/13]
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le belle ricette... spezzatino di cervo alla mercenaria.

c'è da dire che questa ricetta è adattabile a molta selvaggina di taglia 
grossa.
(cinghiale, zebra, daino, camoscio, ecc...)
Imbracciare un uzi e recarsi nel bosco di conifere più vicino.
togliere il mitragliatore dalla custodia, riempire il caricatore e avviarsi 
alla ricerca del cervo.
appena avvistato, avvicinarsi di soppiatto e con un urlo da novello 
"Rambo343" (es. 
AAAAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGGGGGHHHHHHHHHHHH)
sventagliare l' esemplare riducendolo a brandelli.
raccogliere quanta carne pensate abbastanza e lasciare il resto a volpi, 
lupi e faine.
la praticità della mitraglietta, evita il dover macellare la selvaggina, 
pulirla e pararla.
E' probabile che gli spari abbiano richiamato esponenti delle forze 
dell'ordine. abbiate accortezza di non incrociarli per evitare inutili 
spargimenti di sangue; allo scopo, fingetevi cercatori di funghi non udenti.
nel caso troviate funghi commestibili, raccoglieteli e portateli  a casa, 
magari lo spezzatino ci guadagna.
una volta a casa, stendete i brandelli di carne sopr un piano di lavoro e 
togliete eventuali residui quali bossoli o inerti in genere.
marinate la carne con un buon vino rosso e poco marsala, e lasciatela 
riposare in frigorifero per circa 7 giorni.
la carne fresca potrebbe risultare dura, meglio lasciarla frollire.
a tempo debito e credito, procedere alla preparazione della carne come un 
normale spezzatino, con patate, carote, sedano e cipolla, alloro, vino 
rosso, niente la panna, poca conserva.
il curioso nome di questa ricetta, è attribuibile, probabilmente, al fatto 
di andare a cacciare con armi da mercenario quali un UZI o un Kalashnikov, 
un pochino meno un obice da 42.
sallutri.
-- 
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo 
ricordo." 

 (cinghiale, zebra, daino, camoscio, ecc...)
  tromba d'elefante ripiena ...mica male
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

sallutri.
sallutri anche  te :-)
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 (cinghiale, zebra, daino, camoscio, ecc...)
ROTFL!!!!!!!
--
ciao, Bruna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GNAM]: gelato allo yogurt e mirtilli

L'ho fatto ieri e me lo sono quasi pappato tutto!
Spero vi piaccia.
Manu
Ingredienti
300 g di frutti di mirtilli surgelati o freschi (io li avevo surgelati)
2 cucchiai di aceto di fragola o di mele
qualche cucchiaio di zucchero bianco o di canna
3 vasetti da 125gr di yogurt magro
4-5 cucchiai di miele (io ho usato il miele di fiori di mirtillo, con un
gusto forte che di conseguenza si sente molto nel gelato, se non vi piace
potete usare quello di acacia)
Lavare velocemente i frutti in acqua e aceto, sgranare i grappolini di ribes
e scolare accuratamente. Stendere i frutti sopra un largo vassoio,
cospargerli con lo zucchero e lasciarli riposare per una mezz'ora. Frullare
i frutti assieme al loro succo, a 50 g di miele e allo yogurt, finché il
composto risulti ben gonfio. Versare nella gelatiera e mantecare. Porzionare
il gelato nelle coppette.
Si mantiene bene nel freezer senza diventare un blocco di ghiaccio come
alcuni gelati artigianali.
__________________________________________________
Third planet form the Sun.... It's not just a planet. IT'S HOME.
__________________________________________________
You are Welcome at my Place:
http://www.oasi.gpa.it/chobin/

Spero vi piaccia.
Suona bene; lo provo quanto prima.
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Ho comprato zucchine e pancetta

 ciai ragione ciai ... non so se i puristi so d'accordo pero'
per i puristi non si usa la pancetta ma il guanciale, di questo son certa.
per quanto riguarda il granda se ne mette in abbondanza nell'uovo sbatturo 
prima di amalgamarlo con la pasta, ma questo č ciņ che faccio io non so i 
puristi della carbonara... :-D
Rosella

 LaMoto
allora lassa stà i puristi, c'è una ricetta di molto  'bbona che con
la carbonara si relaziona molto alla lontana: Affetti le zucchine a
rondelle sottili sottili. Fai un soffritto di cipolle al burro
abbondanti. Ci cali le zucchine e le fai stufare sino a quando non
sono tenere. Metti da parte. Fai i fusilli li lascia la dente e non
butti via la loro acqua di cottura. Prepari un uovo a testa più uno
per la zuppiera ( forse anche due), separi i tuorli dal bianco e li
sbatti ben bene con abbondante pepe macinato al momento e grosso, un
cucchiaio a testa di un misto 50% parmigiano 50% pecorino sardo non
troppo stagionato tipo fiore o anche un Pienza stagionato. Salti in
una sauteuse ( padella da primi in alluminio o una antiedarente) i
fusilli con le zucchine  ed un mezzo mestolo di acqua di cottura della
pasta sino a che non sono belli cremosi per conto loro sul fuoco bello
allegro. Aggiungi le uova spegni il fuoco e giri come un matto, oppure
facendo molta attenzione fai addensare la la salsa sul fuoco al
minimo. Attento ch'è un'attimo che vié 'na straccatella :-D
Servi subbito o prima de subbito, se poi non vuoi buttare la pancetta
falla a fette su sue belle fette di pane caldo oppure falla andare
assieme alle cipolle e le ucchine ma sena farla diventare croccante.

 Veroloz ... ma pure  il pecorino allora
Vero. :-)
Rosella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bocconcini di spalla invernali

Per questa ricetta occorre avere un bel taglio di spalla di bovino, rosso,
compatto ed omogeneo. Lo si riduce a cubetti di circa cinque centimetri di
lato e si avvolge ciascun cubetto con una fetta di pancetta arrotolata.
Si prepara un battuto medio-fine di verdurine, carota, cipolla o cipollina,
ma sovrattutto non bisogna lesinare finocchio e sedano.
Il battuto verra' adagiato in una padella antiaderente ove saranno stati
fatti scaldare pochissimo olio e poco burro (il resto del grasso lo fornisce
la pancetta) e dopo poco vi si aggiungeranno i bocconcini poi rigirandoli
per rosolarli a dovere. Ovviamente bisognera' fare attenzione a non disfare
l'involucro di pancetta.
Dopo pochi minuti, si aggiungera' vino bianco, mezzo bicchiere o poco piu',
poi pochissimo pepe, e si terminera' la cottura in tempi brevi: la salsina
deve addensarsi pochissimo e non deve assolutamente sparire, anzi ciascun
commensale ne meritera' un po' sui suoi bocconcini. Le verdurine potranno
restare in padella o servire da guarnizione estetica.
** Attenzione: non commettete l'errore di usare fette di pancetta troppo
spesse. Vi renderebbero molto piu' difficoltoso capire i tempi di cottura.
Se nelle fette di pancetta e' rimasto un po' di pepe grossolano, va
eliminato per prima cosa. Se dopo il taglio dei cubetti rimangono pezzetti
irregolari, impacchettateli egualmente nella pancetta a due a due o a tre a
tre in modo da formare nuovi bocconcini... cumulativi! In questa ricetta non
e' facile capire bene i tempi di cottura: oltre all'esperienza ed alla
filosofia (ogni carne e' un mondo a se stante), posso dire che questi
bocconcini non dovrebbero assolutamente essere al sangue.
Oh, dimenticavo, ed "absit iniuria verbis": chiaramente i commensali
mangeranno la carne e lasceranno da parte la pancetta che comunque ormai
sara' esausta.
Andrea
salo...@mediacomm.it

sara' esausta.
io sarei sicuramente fra quelli che si mangiano anche la pancetta,
oppure tu interverresti e diresti: no, quella e' melgio che non la
mangi ??? :-)

 mangi ??? :-)
Piuttosto direi "che ci guadagni, il grasso l'ha gia' butatto tutto"... ;-)
Andrea
salo...@mediacomm.it

Piuttosto direi "che ci guadagni, il grasso l'ha gia' butatto tutto"... ;-)
beh ma un po' di sapore resta, d'altronde io non la curcerei poi
tantissimo, anche perche' la carne mi piace al sangue :-)

 tantissimo, anche perche' la carne mi piace al sangue :-)
Ti avviso preventivamente: troppo al sangue questa ricetta non funziona
perche' il sangue finirebbe per mischiarsi al sughetto diluendolo e falsando
cosi' tutto l'aroma nel suo insieme.
Andrea
salo...@mediacomm.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: carote tritate e lama arrossata

allora, stavo facendo un battutino per il ragu' (sedano, carote e
cipolle), quando, dopo aver tritato le carote credo, mi sono accorto
di un fatto strano: la lama del coltello da battuto che usavo aveva
preso una colorazione rosso barbabietola, niente a che vedere col
colore delle carote.
lavanso il coltello (o forse tritando altre cose) il colore e' andato
via.
pero' mi e' rimasta la curiosita': a qualcun altro e' successo?  e
qualcuno si spiega quel colore barbabietola?  non ho mai affettato
niente di quel colore... sara' che ho fatto affilare il coltello da
poco e questo e' il primo uso "serio" che ne faccio?
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
======================================================
per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
======================================================

poco e questo e' il primo uso "serio" che ne faccio?
Ti eri tagliato?
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)
---------------------------------------
Pls DO NOT visit my commercial web site 
www.esperya.com
'cause it's still under construction!

Ti eri tagliato?
nono, e poi era un rosso tendente al violetto, vabbe' che avro' sangue
blu, ma insomma...


 poco e questo e' il primo uso "serio" che ne faccio?
Non ti sarai inavvertitamente tagliato un ditino 'imbrattando' il
coltello di rosso? Scherzo dai...Comunque non mi è ancora successo e non
so che dirti.
Riccardo




colore delle carote.
Non sara' per caso che sei quasi veloce come me a tagliare le verdure?
Perche' sai, magari ti si era semplicemente arroventato il coltello ed
ha fatto reazione con il succo della cipolla...
Che vuoi, inconvenienti che capitano a noi ninja della cucina...
Ciao
Rosebud
______________________________________________________
"In the midst of winter, I suddenly found inside me an invincible
summer" 

 ha fatto reazione con il succo della cipolla...
AAhhhh... pensavo fosse la RUGGINE!!
Giorgio

Giorgio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: X tutti i Trolls .. anttenti alle manine..

Che prima o poi vi succede questo ..
Andate avanti fino al minuto     '3.10
http://www.youtube.com/watch?v=8IaN6A7Bzkg
azz che scena ..
SB
-- 
They cant say we never tried.
http://www.youtube.com/watch?v=DBBR3zZydMw
www.myspace.com/sonnymaestrini
-- 
They cant say we never tried.
http://www.youtube.com/watch?v=DBBR3zZydMw
www.myspace.com/sonnymaestrini
 


bah! dovevano usare la sega!! 

 bah! dovevano usare la sega!!
A basso numero di giri e con avanzamento di un cm all'ora.
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 A basso numero di giri e con avanzamento di un cm all'ora.
Ma gi� questo ame mi ha fatto abbastanza ipressione ..
mamma mia che male ..
sb


 Ma gi� questo ame mi ha fatto abbastanza ipressione ..
A te! Ma quegli imbecilli ci godono pure.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: semifreddo

Ciao a tutti e ,per favore non uccidetemi.
Ho perso la ricetta del semifreddo alle mandorle, e, ovviamentenon ricordo
neanche chi l'ha postata.
Se l'autrice, potrbbe mandarmela via e_mail, per non rompere troppo gli
altri ne sono grato.
Era veramente buuuoooonnnnaaa
Ciao da me
Guido

Guido ha scritto:

La vorrei anche io, perchè non ripostarla sul ng?
Patty

 ha prodotto questo scritto:
|> Se l'autrice, potrbbe mandarmela via e_mail
E patty ha aggiunto:
|La vorrei anche io, perchè non ripostarla sul ng?
Potete trovare tutte le ricette postate su questo NG al sito
www.deja.com
. Si tratta di un motore di ricerca per articoli
postati sui Newsgroup mondiali.
Alice Twain
-- 
Yo no voy a renunciar. Colocado en un transito historico,
pagaré con mi vida la lealtad del pueblo. […] no se detienen
los procesos sociales ni con el crimen ni con la fuerza.
La historia es nuestra y la hacen los pueblos.
          Salvador Allende, 11/9/1973

 --
 ciao, Potresti spiegarmi come fare?
ho trovato il  sito ma digitando il semifreddo e ricerca mi dà solo i
nostri messaggi.
Cosa sbaglio?
Scusa ma non sono un'esperta.
grazie. Patty

 ha prodotto questo scritto:
|ho trovato il  sito ma digitando il semifreddo e ricerca mi dà solo i
|nostri messaggi.
Perché devi andare su ricerca avanzata e cercare non
semifreddo ma "semifreddo alle mandorle" (con tanto di
virgolette) nella casella delle parole chiave. Infine ti
consiglio di specificare il NG it.hobby.cucina e il periodo
della ricerca (diciamo da due mesi fa a oggi).
Alice T.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Compleanno e cena in piedi

Saremo almeno 20 persone e vorrei organizzare un buffet senza tanti problemi
di piatti e posate.
Ho pensato a
- pizza di scarola
- torta rustica di ..... [suggerite verdura?] e pecorino sardo (non troppo
stagionato)
- muffin alle verdure [ricette testate? ho visto il sito con le ricette in
francese ma vorrrei avere informazioni da chi li ha provati]
- cheesecake salato [ho letto tempo fa di qualcuno che avanzava  ipotesi
sulla preparazione..ma ricetta?]
- danubio salato (non l'ho mai fatto ma sembra una prebalitezza
scenografica)
poi vorrei preparare un paio di creme e mousse [anche qui urgono
suggerimenti :)]
in cui pucciare pane tostato e verdure crude.
E infine la torta [dilemma: tripudio di cioccolato o meglio frutta fresca?]
Altri consigli e ricette sono i benvenuti
grazie!

oooopppsss...
scusate il doppio invio.
non vedevo il messaggio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chef

salve..qualcuno sa dirmi qlc sul cuoco Ducloux di greuze in borgogna?
sim

...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cara lela

Perche' non vai a dormire!! dai dai, ti diamo la buona notte, da
muggia, evviaaaaa il primo: carlota...ciao stellina...sei un
tesoro...ma come'...scricciolo.l..vai vicino ad alby e dormi, eh??!!
almeno pensa al enalotto,no??!!
Ciao Lela Buona Notte (Ale)
Notte Lela pciot (Max)
dio mula, dormi bene, marinetto e sandra.
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

 muggia......
Anche noi abbiamo mangiato e bevuto...troppo, e non riesco a dormire, Alby e
bimbi invece ...
russano!
ma peccato,  non sono ne sbronza, ne li con voi!!!
Nottelela:))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: padella in ferro, manutenzione ....

oooo miei compagni di viaggioooo
ho una bella padella in ferro
che voglio riusare per frittate e altro
ma ha un po' di "macchie" che si sono fatte cucinando e friggendo in alcuno punti attacca un po'.
che faccio?
la lavo con spugnetta? detersivo? quindi reimburro e scaldo per riformare la patina non aderente? altro?
thanks a voi !

Non usare mai detersivi sul padellame di ferro , non andrebbero nemmeno 
lavati.
Usa una bella paglietta metallica sotto acqua calda e basta sfrega bene 
metti subito ad asciugare a fiamma viva e una volta ben asciutta goccia 
d'olio stesa con della carta da cucina.
 
"Red Pomodoro_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:32c7249e-8af0-4a4b...@googlegroups.com...


 d'olio stesa con della carta da cucina.
 
**********************************
 
Aggiungerei che, prima di metterla sul fuoco, bisognerebbe asciugarla. 
L'acqua che evapora lascerebbe calcare che non č proprio un buon... 
antiaderente.
Dopo asciugata il fuoco la secca per bene ed evita punti di ruggine dove 
non siamo arrivati con l'asciugatura.
 

 non siamo arrivati con l'asciugatura.
 
tks ragazzi
e buon appetito
;-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sara' la fame

Sono sempre /basito/ dalle vostre ricette.
 
Stasera ho provato una ricetta che sia alla vostra altezza
 
Farfalle (Garofalo 15min dicono,erano in offerta) con formaggio (grana),
ricavato da due croste, ho aggiunto un po' di pecorino per
/salare/ ovviamente burro e una gloriosa spolverata di pepe.
Sara'stata la fame ma in tre minuti la capace insalatiera mi
ha comunicato che stavo rischiando di mangiare vetro e che gli
stavo procurando delle abrasioni.
 
BTW dalle mie parti sta roba la chiamano la "pasta dei cornuti".
 
-- 
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 BTW dalle mie parti sta roba la chiamano la "pasta dei cornuti".
 
quali parti? mi sembra che lo dica anche mia suocera (mantovana)

 
Dal Dizionario del Borzacchini, la simpatica e famosa " cena dei Becchi: "Antico rituale d'origine druidica, o pisana secondo altri, che consiste nel rapido allestimento da parte della moglie fedifraga al marito cornuto di una cena, nel tempo residuato (dalle 20 alle 20,15 circa) dal convegno con l'amante. (...) Pasta al burro e fettina ai ferri con la su' bella lattughina di contorno, una mela e un quartino di vino del nostro, con la variante del venerdì d'una padellata d'ova fritte al posto della ciccia, per via che era vigilia (...)".


a sud dei /becchi/ (cfr. Capoccetta)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bistecchiera o padella spessa?

Ciao,
i miei hanno sempre cucinato le bistecche appena appena unte su padelle 
con fondo bello spesso, padelle dunque con fondo liscio.
Sostengono che non vi ï¿œ molta differenza rispetto alle c.d. bistecchiere 
dove il fondo ï¿œ provvisto di rilievi (suppongo per far colare il grasso, 
anzichï¿œ lasciarlo cuocere a contatto con la carne).
Io quindi penso che l'utilizzo di una bistecchiera non sia semplicemente 
una mossa commerciale.
Confermate?
Grazie!
Marco


supponi male
i rilievi servono a riprodurre i grill marks, segno distintivo della
perfetta griglaitura, del grigliatore profèscional
per chi non ha la possibilita' di cuocere in un vero bbq, la
bistechiera con i rilievi puo' sostituire degnamente l'attrezzatura
Paolo

 bistechiera con i rilievi puo' sostituire degnamente l'attrezzatura
"degnamente" mi sembra una parola esagerata.....


Eventualmente, peddisequamente, sostanzialmente, accuratamente, scegli tu :)
Paolo

 bistechiera con i rilievi puo' sostituire degnamente l'attrezzatura
Da un punto meramente estetico? E' quindi solo uno strumento di marketing?
Ciao!
Marco


cosa c'entra il marketing? qui si parla di killer marked mask
Paolo

 killer marked mask
uatz zet?
Marco

 Marco
se la bistecchiera � fatta bene (prof/semi prof) le righe permettono ai
grassi di non restare a contatto della carne e quindi evitare l'effetto
"fritto" delle bistecche in padella.

 "fritto" delle bistecche in padella.
Di certo non quelle da 12 euro al supermercato :D
Marco

 ha scritto nel messaggio 
news:itfkdr$ccc$1...@dont-email.me...

non ci sono paragoni tra bbq e bistecchiera
io direi, "insufficientemente" .... :))))


La cottura al barbecue che � tutta un'altra cosa e che non
possiamo paragonarla in nessun modo alle due cotture che
ti interessano. non puoi ricopiare il profumo della carne
sbruciacchiata, il sapore che ci mette la carbonella, il tipo di
cottura delle braci ardenti molto vicine alla carne.
La cottura nella bistecchiera viene fatta in modo pi� asciutto
dall'olio e quindi molto lontanamente pi� simile a quella con il
barbecue rispetto a quella che ottieni con le padelle normali. 

 barbecue rispetto a quella che ottieni con le padelle normali.
Ok.
Ciao!
Marco


Non sarei cosi' selettivo, l'effetto di cui parla capsy lo si ottiene 
per merito della conformazione fisica della padella, una caratteristica 
che poco ha a che vedere con il prezzo. Banalmente, se la bistecchiera 
ha dei rilievi (alto e basso) distribuiti e alti quanto basta, l'effetto 
di scolo dei grassi lo si ottiene ugualmente.
Magari la cosa piu' difficile e' controllare la cottura, se la padella 
e' economica e quindi (ad es.) piu' sottile.
-- 
Mardot

 barbecue rispetto a quella che ottieni con le padelle normali.
Non ho capito se tu per la cottura al bbq prevedi la carne unta by 
default. [faccetta pensierosa]
-- 
Mardot

 e' economica e quindi (ad es.) piu' sottile.
Yep.
Marco