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Titolo: piastra scongelante

1- ce l'avete ?
2- serve ?
3- funziona ?
4- varie ed eventuali ?
 
grazie per un cortese intervento
 
 
felicepago
 
ice
.

 4- varie ed eventuali ?
 
a volte uso la funzione scongelamento del microonde

Il 29/01/2021 12:28, felice_pago ha scritto:

che e'?

 4- varie ed eventuali ?
 
no
no
boh
prova il termosifone :)


https://www.aliexpress.com/item/4001150150606.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.1c1d1b8dgr3Jsj&algo_pvid=f329a62d-a979-4bf3-868a-b925deee4df3&algo_expid=f329a62d-a979-4bf3-868a-b925deee4df3-1&btsid=2100bdd816119966852427132e938e&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
 
 
 
felicepago
 
la prima
.

Il 29/01/2021 12:28, felice_pago ha scritto:

Io utilizzo, dato che in  casa mia fornetti a microonde non avanno mai 
posto, un disco in rame da penso 170 mm di diametro per un 10 mm di 
altezza (posso controllare se interessa).
 
Funzionamento veloce ed economico.
 
 
-- 
Ciao, Renato
 
-- 
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https://www.avast.com/antivirus
 
 

 Funzionamento veloce ed economico. 
 
hai idea di quanto costi un disco di RAME 170x10mm ?
 
imoh NO
 
 
felicepago
 
ipooh
.

 imoh NO
 
Ho visto al volo su ebay e per 170x8mm vogliono 51 Euro....
Pensare che, allora, l'ho pagato con una birra....


 posto,
 
perché?

 Pensare che, allora, l'ho pagato con una birra....
 
caduta dal camion ?
 
che poi 170 manco una braciola . . . di maiale
 
 
felicepago
 
onesto
.

 che poi 170 manco una braciola . . . di maiale
 
Io ti ho detto come faccio io da una vita.
Mica ho la presunzione che i vada bene neh....



Perche' il posto "lo tengo" per cose piu' importanti e meno pericolose.


 Perche' il posto "lo tengo" per cose piu' importanti e meno pericolose.
 
non mi dirai che credi a quelle fandonie sulla pericolosità della 
cottura a microonde!
 


La verita', nelle cose, sta sempre nel mezzo.....
 
Io sono un tecnico elettromeccanico, sono un radioamatore patentato e 
per quanto riguarda la mia sfera personale e quella dei miei cari un 
"coso" commerciale con all'interno una guida d'onda "magnetron" a 2,45 
gHz da quasi un kilowatt la lascio volentieri ad altri.
 
Che poi sia comodo, economico, un eccellente aiuto nella ristorazione, 
ecc ecc non lo nego, anzi.
Ma a casa mia no, grazie.


 un kilowatt la lascio volentieri ad altri.
 
Schermatura. Il trucco sta nella schermatura.
 
Se ben schermato, in casa puoi anche tenere 45 kg di plutonio, senza il 
minimo problema.


 
Non ti fa paura il fuoco?
Quello è scientificamente provato, causa incendi
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 Quello è scientificamente provato, causa incendi 
 
lui chiude l'interruttore principale 
dell'acqua 
del gas 
dell'elettricità
e va a dormire nel suo rifugio antiatomico 12 metri sotto terra,
TUTTE LE SERE
 
in vacanza ?
 
MAI
 
 
felicepago
 
davvero
.

 .
 
Quindi può pure mettersi un mw in cucina, la vita già se la complica a 
sufficienza


 minimo problema.
 
Ho gia' 49 chili di HEU e faccio fatica a tenerlo stabile.....
:-)


 Non ti fa paura il fuoco?
 
Mi fa piu' paura l'acqua....
 
 > Quello è scientificamente provato, causa incendi
 
Maddai.... Sei veramente intellighiotto.....



Ragazzi, che accoppiata vincente.....


 oculari, e' solo lavoro extra per lo specialista....
 
lol
Adesso non esageriamo, su.
Davvero sei convinto che ti metterebbero in commercio una roba così?
Dovresti sapere che le onde generate sono localizzate in un punto molto 
piccolo del forno. Già intorno a quel punto non fa quasi più effetto.
Figurati fuori.
:-)
 
Parliamo di micoonde, mica di raggi gamma.

 Parliamo di micoonde, mica di raggi gamma.
 
Altrimenti come faccio a pasturare il Magila ed il PagoFelice se pago 
poco o niente?
:-P


 Funzionamento veloce ed economico.
 
Fondamentalmente è la stessa cosa, il rame è pure migliore come 
conduttore dell'alluminio ha il solo difetto che costa un botto. :-D
 

 gHz da quasi un kilowatt la lascio volentieri ad altri.
 
Ho capito ma mica gli manometti le protezioni per accenderlo da aperto :-)
 
E comunque qualcuno ha provato pure a trasmettere col magnetron :-D


ma come si usa? appoggi la roba sopra e si scongela per sola conduzione 
bistecca/piastra?
 
quanti minuti per scongelare una normale bistecca da 3 etti?
 
se il pezzo congelato e' "storto" e tocca la piastra in pochi punti, di 
quanto peggiora la prestazione di scongelamento?
 

 quanto peggiora la prestazione di scongelamento?
 
ingegnere ?
 
 
felicepago
 
e' lei ?
.

 e' lei ?
 
appunto........ facciamo che quel 1/7 si allunga per benino, va.....


In effetti il prezzo del rame al chilo soffre di un mercato malato.....


 con purissimo DDT (che frutto' pure il Nobel al suo inventore).....
 
i microonde sono in giro dai tempi del DDT o giù di lì


Viviamo in un mondo di cacca ove la prima cosa e' solo il profitto.
Permetti che, se posso, faccio a meno di mettermi in casa qualcosa che 
NON serve e che mi puo' nuocere?
 
C'e' gente che dorme con il cellulare in ricarica sotto il cuscino (ogni 
tanto qualcuno ci lascia le penne) ed altra che elimina *anche* i fili 
elettrici dalla camera da letto utilizzando coperte con rame nativo 
inserito all'interno....
 
Il mondo e' bello proprio per questo, tu usa il microonde e le pentole 
antiaderenti usa e getta, io uso pentole in rame stagnato e la piastra a 
gas a microfiamma.....
:-)


 
 
La bistecca con i giusti accorgimenti la puoi cuocere anche da congelata 
senza aspettare nemmeno un minuto
 
http://www.bbq4all.it/come-si-cuoce-una-bistecca-congelata/
 
se non usi il bbq dopo la cauterizzazione  puoi usare il forno per la 
cottura indiretta
GD

 :-)
questo e' assolutamente giusto, ma non venire a dire che il MW possa essere dannoso. Altrimenti siamo a livello di terrapiattisti...


ho letto un po' di fretta ma non sono riuscito a capire come dovrei 
modificare la procedura usando il forno invece del bbq
 

 NON serve e che mi puo' nuocere?
 
Stai facendo il tipico discorso da complottista, per questioni di 
profitto allora non avrebbero dovuto nemmeno mettere fuori legge il DDT 
o tutte le altre cose che nel tempo sono state abbandonate perché ne è 
stata PROVATA la pericolosità. Non è una cosa che puoi mettere a tacere 
per sempre.
Ma se non vuoi credere a me, puoi provare a fidarti di loro:
https://www.airc.it/cancro/informazioni-tumori/corretta-informazione/scaldare-cibo-col-forno-microonde-aumenta-rischio-cancro
 

 niente?
 
lol
 
OK, allora ti lascio campo libero.
 
B-)
Buona pesca (sei scaramantico?)
:D

 
 
 
vabbé, se ti cade su un piede fa male
https://www.youtube.com/watch?v=bEfJkSXTy_4
 


Per la fase di indiretta, perchè è un po' difficile da fare su piastra 
(in realtà ci si può riuscire, ma stabilizzare la T è quasi impossibile).
Quindi il procedimento è: prendi la bistecca congelata e la sbatti sulla 
pistra in ghisa o ferro  portata alla massima temperatura, così fai la 
maillard.
poi la  metti nel forno preriscaldato a 150 gradi fino a quando non 
raggiungi la t target (io in realtà la tiro fuori un paio di gradi prima 
e gli do ancora un giro velocissimo sulla piastra)
GD


ora e' ben piu' chiaro, grazie
 
praticamente la procedura duale del reverse searing!
 
"t target" intendi al cuore?
 
quanti gradi?

 :D
 
No, assolutamente.Il problema e' che, quando pasturo con quel occo di 
"nonchalance", con quel dico ma non dico, arriva sempre "pierino" che mi 
fa scendere a spiegazioni e la pastura diventa inefficace.....
 
Qua si pesca poco....
:-D
:-P
Buona giornata


 Qua si pesca poco....
 
rotfl
Ti suggerisco, come pastura, della buona carbonara.
 
;-)


ROTFL
Con o senza panna da cucina?
;-)


 
 
Ragazzi, che accoppiata vincente..... Sei veramente intellighiotto..

 Con o senza panna da cucina?
 
Con, per la miseria, con... le basi..
 
lol lol lol lol lol

 quanti gradi?
 
dipende da come la vuoi mangiare, convenzionalmente  da 52 a 55 è "al 
sangue", da da 55 a 62 media, da 62 a 75 ben cotta.
Sconsiglio a chiunque di portare una bistecca a 75, IMHO sopra i 62 hai 
rovinato il pezzo.
Considera che il vantaggio del reverse o comunque della cottura 
indiretta è che la mioglobina  cambia colore in tutto il pezzo e non 
avrai mai l'effetto carne "rossa come cruda", quindi la riesci a fare 
mangiare al sangue o media  anche a chi la bistecca la vuole stracotta.
l'ho sperimentato di persona con la mia compagna, che ha sempre chiesto 
carne stracotta, da quando uso queste tecniche finalkmente mangia 
bistecche al giusto gradoi cottura e le piace pure di più.
GD
PS:non dimenticare il rest finale: almeno 5 minuti, se in forno spento 
ma tiepido, magari a 50/55 gradi è meglio o in isobox, e se la bistecca 
è molto spessa avrai anche un po' di carry over, cioè la T continuerà ad 
alzarsi anche dopo averla tolta dal forno/piastra/bbq, quindi meglio 
toglierla un paio di gradi prima

 toglierla un paio di gradi prima
 
ok


Cazzz..... Proprio oggi che la luna e' in fase calante.....
Come faccio ad inviare le mie 7 vergini ottuagenarie a raccogliere 
nottetempo la schiuma di panna biologica?
Sei CatiVo sai.... Vado a dirlo al MaGiLa....
:-)


 
 
le matte risate, sisì

 Vado a dirlo al MaGiLa....
 
Buona fortuna.
 
rotfl rotfl rotfl


mi fate sganasciare, tutti quanti...
sembrate tanti galli nel pollaio... LOL

 sembrate tanti galli nel pollaio... LOL
 
ammè luilì mi pare retarded


ealloranò!?


EHHHHHHHHHHHHHHH?
 
DDV


invece di scaldarti tanto da prendere fuoco per un'apostrofo 
dimenticato, sforzati un pelo di piu' nel leggere meglio i post, almeno 
tanto da capirne i reali significati
 
ah, dettaglio, un po' di netiquette che e' secoli che non tiriamo in ballo:
 
- il maiuscolo significa urlare
- correggere gli errori grammaticali altrui e' scortesia
 
siamo ancora su Usenet e questo sarebbe bello non scordarlo, visto che 
la Netiquette serve anche a preservare le buone relazioni evitando di 
mandarsi a quel paese cosi' spesso cone nella realta' si vorrebbe

 rotfl rotfl rotfl
 
 
Tanto non ci arriva.... :-)


 mandarsi a quel paese cosi' spesso cone nella realta' si vorrebbe
 
AHAHAH e poi renatino  DICE A ME CHE QUOTO MALE:-D
 
DDV
 


tra ridicoli vi intendete
 
per quanto riguarda l'apostrofo, non devi trascurare che c'e' gente che 
i messaggi li detta e non li scrive (e tanto meno li rilegge, vista 
l'importanza che hanno)

 l'importanza che hanno)
 
Sai, io scrivo infinitamente meno messaggi di te.
Sono iscritta a pochissimi ng, la cui maggior parte è defunta, non ho, né avrò mai facebook, instagram e chi più ne ha, più ne metta.
Ho what's app, perché quando viaggiavo prima del covid, era molto comodo formare una chat per poterci messaggiare tra partecipanti allo stesso viaggio, senza spendere un cent.
 
Da quel che ho capito tu spazi per molti lidi, tanto che mi chiedo quando trovi il tempo di lavorare.
Essendo anziana, all'antica, desueta e obsoleta, do ancora importanza ai pochi messaggi che invio. 
Generalmente li rileggo e li correggo,
Sinceramente non posso fare a meno di pensare a quando tutto si faceva a mano, avevamo il callo dello scrivano, così come ai tempi di Jerome e dei "tre uomini in barca" esisteva il ginocchio della lavandaia.
 
Se  dovessi dettare dei messaggi, mi girerebbero i cosiddetti alla grande, se scoprissi che il sistema di dettatura vocale mi affibbia degli errori grammaticali, poi  naturalmente "a ognuno il suo".
 
DDV
 
 
 
 
 
 

 AHAHAH e poi renatino  DICE A ME CHE QUOTO MALE:-D
 
ALT.
 
Tu *non* sai quotare e questo denota, dato che sei da XX anni sui 
gruppi, una supponenza atavica che ti e' tipica.
Amen
 
PS: """renatino lo dici a tua sorella .NdR"""
 
-- 
 
Bye, Renato


 Sai...
 
ronf.....

 PS: """renatino lo dici a tua sorella .NdR""" 
 
P.S. del P.S. era un vezzeggiativo:-D


Eh bravo, dormi sul lavoro?
 
DDV


No, dormo quando ti leggo e, quando ti leggo, non lavoro.

 No, dormo quando ti leggo e, quando ti leggo, non lavoro.
 
Apperò, mi devo proporre come sonnifero a chi ha difficoltà ad addormentarsi la sera...
 
DDV

 P.S. del P.S. era un vezzeggiativo:-D
 
Dillo a tua sorella due e poi vediamo.....
