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Titolo: 2020 03 22 cena vegetariana, direi quasi vegana

Questa sera per cena:
 
- minestrone a tocchi di mille verdure e qualche legume
 
- insalata di carciofi crudi tagliati a ostie sottili e conditi con solo 
olio, limone e sale
 
- FARINATA DI CECI
 
- insalata di patate lesse (a cubetti), carote lesse (a cubetti) e 
piselli, condita con evo e trito fine di erbe aromatiche del terrazzo 
(origano, maggiorana, timo)
 
- torta di noci
 
Se non fosse per il salamino che ci siamo mangiati nell'attesa e per il 
gorgonzola che ho messo su alcuni riquadri di farinata, avremmo fatto 
unac ena vegana, credo, non sono esperto di veganesimo.

 unac ena vegana, credo, non sono esperto di veganesimo.
 
vero (ma dipende dalla torta, se è con le uova, niente cena vegana)
 

> il gorgonzola che ho messo su alcuni riquadri di farinata, 
 
dimenticavo:
PURE!!!

 
 
ma solo io "aborro" (cit. mughini) il limone nei carciofi??
 
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 ma solo io "aborro" (cit. mughini) il limone nei carciofi??
 
Penso di si: ci si mette non solo per il sapore, ma per non farli annerire.
 
DDV

ma solo io "aborro" (cit. mughini) il limone nei carciofi??
 
Puro io!
Già mi da fastidio sentire il fare del limone con cui mia moglie bagna ogni 
tanto il coltello quando li affetta; di più non osa.
 
Gi 
 
 
-- 
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http://www.avg.com
 
 

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il sapore di limone può o non può piacere ma personalmente se il 
carciofo si scurisce non me ne frega niente! meglio scuro e che sappia 
di carciofo che chiaro che sappia di limonata!
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 vero (ma dipende dalla torta, se è con le uova, niente cena vegana)
 
giusto le uova....

 ma solo io "aborro" (cit. mughini) il limone nei carciofi??
 
sono costretto ad usare il limone perche' Carlo non ha ancora 
familiarizzato abbastanza con l'aceto, altrimenti io userei l'aceto (no 
balsamico, aceto rosso, solo qualche goccia) che preferisco come acido 
per la verdura cruda
 
per evitare l'annerimento in acqua, mentre li preparo uso gia' l'aceto, 
infatti


+1
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
Sai, siamo sempre li'.
 
Mia mamma usava il limone, tua mamma magari usava l'aceto e emigrando in liguria hai mantenuto le abitudini di famiglia.
 
E' inutile discutere su tali questioni.
 
Che io sappia i popoli produttori di carciofi usano il limone per non farli annerire.
 
Se a te non importa che i carciofi diventino scuri, c'e' una sola spiegazione: nonostante i mille mila anni che sei in liguria, nel profondo sei ancora - giustamente - lombardo, prendiamone atto:-P
 
DDV


non credo che c'entri qualcosa, io ho conosciuto i carciofi da grande, 
al mio paese non se n'è mai visti e comunque resta una questione di 
gusto; per farli restare chiari, o come alcuni addirittura ...albini! di 
limone ce ne va tanto e, ripeto, va a scapito del sapore di carciofo.
un altro sistema per non farli annerire, che usavo al risto, è la 
farina, un cucchiaio sciolto nell'acqua.
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 venuta semplicemnte perfetta
 
grazie, mi piacerebbe molto :)

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Ecco qui, ho annotato gli ingredienti ma il procedimento e' semplicissimo:
 
Torta alle noci
2 uova intere
200gr di zucchero
400gr di farina
100gr di burro
200ml (latte +
1 tazzina di caffè (ristretto))
150gr di noci tritate molto bene (macinino o tritatutto efficiente)
1 bustina lievito x dolci
 
Teglia in alu da 24cm
 
Cottura 180° 45min
 
Praticamente ha incorporato zucchero e uova, quindi a seguire tutto il 
resto, per ultimo il lievito e ha infornato a forno in temperatura.

 resto, per ultimo il lievito e ha infornato a forno in temperatura.
 
burro fuso, immagino?
 
grazie :)
 

 grazie :)
 
figurati :-)
 

 Ecco qui, ho annotato gli ingredienti ma il procedimento e' semplicissimo:
...
 
 
Uhm invitante, sai che faccio? la veganizzo :-D
poi se mi ricordo vi faccio sapere.
A breve la ricetta di quella al cacao amaro ed arance.
Nei prossimi giorni crema pasticcera lactose free ma non vegana,
con bevanda alla mandorla o altro... vediamo.
 
 
p.s. come sta tua moglie? spero tanto si sia ripresa benissimo,
solidarietà femminile ed un distanziato abbraccio :-)

 solidarietà femminile ed un distanziato abbraccio :-)
 
grazie di esserti ricordata Fatina :-)
tutto bene per fortuna :-)

 tutto bene per fortuna :-)
 
Ne sono lieto.
All shall be well, cantava quello
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 A breve la ricetta di quella al cacao amaro ed arance.
 
...stiamo aspettando :D

 
:-)

 :-)
 
eccolo,
inno del periodo
https://www.youtube.com/watch?v=l3utVnkKVHM
 


 
https://www.youtube.com/watch?v=l3utVnkKVHM
 
 
immenso
 
Da quando sono a casa ho gia' riascoltato due volte Tommy e Quadrophenia

 Da quando sono a casa ho gia' riascoltato due volte Tommy e Quadrophenia
 
Capolavori assoluti. Preferisco l'uno all'altro, senza sapere qual è uno e 
qual è altro.
 
Da un annetto mi sono dotato di un lettorino ad alta fedeltà (entry 
level), e dopo avere ascoltato per 30anni+ le stesse cose, ho ricominciato 
ad ascoltarle senza soluzione di continuità. 
Ma oggi con ancor più gusto e csnapevolezza, anche notando cose che prima 
sfuggivano al mio udito. 
E ora non riesco a fare senza. 
La Overture o Pianball WIzard o Love Reign O'er Me, ma anche tutto il 
resto, mi sono diventati degli orgasmi sonori che allietano ogni mia 
attività che lo consente. 


 level), 
 
 
qual è?

 qual è?
 
il lettore?
https://www.hidizs.net/products/ap60-pro
 
(lo presi da sito cinese e ho speso moolto meno, circa la metà, con 
superofferta )
 
visto che chiedi spendo 2 parole aggiuntive, sperando possa essere 
apprezzato
 
è la terza versione del AP60, ed è un netto miglioramento rispetto alle 
versioni precedenti
Rispetto al cellulare o lettori non hifi è un altro pianeta. Io stesso 
sono uno di quelli che "beato te, io non sentirei la differenza", ma non è 
vero. O sei cieco di orecchie o quando ascolti lo stesso brano che conosci 
con un affare di questi -se già non sei avvezzo all'alta fedeltà- la prima 
cosa che dici è WOW.
Abbinato ad un paio di cuffie un po' decenti l'alscoto con questi oggetti 
è una goduria . Io ho preso delle kz, ne ho tre modelli diversi. come 
auticolari da prezzo barbone. Le uso per strada o in palestra o mentre 
corro/correvo.
Come cuffie buonine, che uso solo in casa, ho le audio tecnica ath-m50x, 
che sono un grande classico, e vanno bene un po' per tutto. Anche per cose 
professionali.
 
Ah, il lettore ha anche il bluetooth (con aptx), ma non c'è storia, il 
filo vince.
Il lettore si collega BT col cellulare e lo piloto da li: lo accendo non 
lo tocco più (i pulsanti sono un po' scomodi, ma usabili).
Infine, ma non lo sfrutto granché, fa anche da scheda audio usb per il pc, 
o può leggere dischi esterni tramite la usb con cavo OTG (ma mi faccio 
bastare una minisd da 128gb). Oppure via bt prende in input l'audio del 
telefono (o del pc), in pratica diventa un dongle BT per le cuffie a filo. 
E' piuttosto versatile.
 
Oggi però prenderei questo
https://www.amazon.it/FiiO-M6-Lettore-MP3-Nero/dp/B07L8P8QDY/ref=sr_1_1
 
carino anche il fratellino minore Fiio m6
 
my2c
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 fratellino minore Fiio m6
 
M5, sorry
https://www.amazon.it/FiiO-M5-Musicale-Ultra-Portatile-Risoluzione/dp/B07Y3SCSYQ/ref=sr_1_1
 


 
 
Ahhh, volevo ben dire... Un cucchiaio di farina e non prendono sentore 
di limone o aceto; m'era venuto il dubbio che fosse solo una mia idea 
malsana derivata dallo stesso trattamento fatto pero' nella lessatura 
dei finocchi.
Angelo
 

 
 
grazie :)
 
restando in argomento, devo comprare delle casse per mia madre, da 
attaccare al monitor/tv, cercavo qualcosa di decente ma non eccelso, che 
tanto mi madre è pure mezza sorda :D hai dei consigli? dev'essere roba 
piccola però, che la scrivania è già ingombra. e trovabile su amz

 piccola però, che la scrivania è già ingombra. e trovabile su amz
 
premetto che sono tutt'altro che esperto,
una soundbar potrebbe andare?
se non ci sono grosse necessità di fedeltà una tipo questa, a prezzo budget
https://www.amazon.it/Trust-Soundbar-Design-Raffinato-Potenza/dp/B07GPWY8S6/ref=redir_mobile_desktop
 
se invece serve qualcosa di più andrei su una di quelle col subwoofer
ne trovi di ogni prezzo.
 
se invece vuoi delle casse vedi queste, hanno un buon rapporto di voti
https://www.amazon.it/Trust-Altoparlanti-Potenza-Picco-modello/dp/B07G4SVXTC/ref=redir_mobile_desktop
 
o le logitech, che dovrebbero essere una garanzia
https://www.amazon.it/dp/B00EUUXFFS/ref=psdc_460176031_t2_B07G4SVXTC
 
 
io per motivi musicali mi ero preso le AV40 delle M-AUDIO, ottime, ma le 
ho accese 10 volte in, boh, 5 anni che le ho. dovessero interessare... (ma 
non sono piccolissime), 
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 La Overture 
 
non so se sei vecchio abbastanza per ricordarti che era la sigla di 
Spazio Libero i Programmi dell'Accesso del DSE (Dipartimento Scuola 
Educazione) della RAI
 
avevo 10 anni quando andavano in onda negli anni '70 e appena partiva 
restavo letteralmente impalato
 
https://www.youtube.com/watch?v=kHIZ7SnWpSk
 
 
PAURA VERA, MUSICA A 24 CARATI

 PAURA VERA, MUSICA A 24 CARATI
 
Spettacolo puro.
Ho consumato un po' di testine su quei vinili
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 attività che lo consente.
 
 
Ottime scelte, davvero. Anche io, dopo anni ed anni, da adulta ascolta 
musica *vera* ossia sonoro regale per le orecchie di quando non ero 
ancora nata, tipo loro:
https://www.youtube.com/watch?v=B0jMPI_pUec
 
https://www.youtube.com/watch?v=N2RNe2jwHE0
 

nata, tipo loro:
https://www.youtube.com/watch?v=B0jMPI_pUec
 
 
Nel maggio '71 mi feci i miei primi Km con la mia prima auto (450+450 Km) 
con la cassetta di AquaLung che continuava ad andare sino a consumarsi. :-)
 
Che tempi, che musiche, che spirito, che pazzie...
 
Gi 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
 
Ma stai a vedere che qui in mezzo sono la più giovane... :-D

 Ma stai a vedere che qui in mezzo sono la più giovane... :-D
 
'non ero ancora nata' :-P

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che spettacolo di gruppo...

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adoro Budapest
 
questa versione è un capolavoro assoluto, soprattutto dal punto di vista 
strumentale
 
https://www.youtube.com/watch?v=APY1s2lxyxo
 
 

 ancora nata
 
Se vuoi "sonoro regale" altrimenti detto rock orchestrale, penso che gli 
YES siano tra i massimi esponenti in questo ambito, ti dedico il 
"proprietario di un cuore solitario", che già un titolo così merita un oscar
 
https://www.youtube.com/watch?v=SVOuYquXuuc
 
 
N.B. un video del 1983, roba da fantascienza per quei tempi, sul tubo ci 
sono versioni live da pelle d'oca, i musicisti sono Anderson Bruford 
Wakeman and Howe i famigerati ABWH

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Son cresciuta con mia mamma che ascoltava codesta musica...
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=c2aqHGaSxRI
 
https://www.youtube.com/watch?v=-XQybKMXL-k
 
https://www.youtube.com/watch?v=lcKAQETlSUI
 
 
Altri tempi eh?
 
DDV

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Piu' che altri tempi altri generi

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Si', ma voi "ragazzi" cosa provate a sentire codeste melodie?
 
Fastidio, disgusto, oppure siete in grado di apprezzarne il sound?
 
Scusa se mi rivolgo a te, che sei un po' piu' "vecchio" dei miei figli; con loro non ho mai avuto occasione di affrontare l'argomento.
 
DDV

 Fastidio, disgusto, oppure siete in grado di apprezzarne il sound?
 
addirittura fastidio e disgusto? Mica è trap!

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Orpo al momento non ho tempo: cazz'e' trap?
Erudiscimi please!
 
DDV
 


https://www.youtube.com/watch?v=X8NdaL97Oew
 


te lo faccio spiegare da Tonyface :D
(blog da seguire a prescindere!)
 
http://tonyface.blogspot.com/2020/03/trap.html
 
 
in soldoni, per come la vedo io, è rap con l'uso (l'abuso) 
dell'autotune. e si sente tantissimo, è un canto innaturale.
l'autotune mi scatena l'isis. è quello strumento che permetterebbe di 
cantare intonato pure a me
https://it.wikipedia.org/wiki/Auto-Tune
 
 
il rap non mi spiace, la trap la reputo Urenda.
nota che però ci sono autori trap che fanno del buon rap

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L'ascolto della musica dipenda da tanti fattori.
 
Un po' vale come per il cibo, bisogna allenare le orecchie.
 
Un po' vale come per la scuola, meglio se hai studiato..
 
Musicalmente sono sempre stato onnivoro, come nel cibo, e come nel cibo 
mi piace il buon cibo allo stesso modo mi piace la buona musica. Quindi 
metto sullo stesso piano Miller con Ben Harper per dire.
 
Poi ho avuto la fortuna di studiare 10 anni di musica e questo senza 
dubbio aiuta le orecchie e la valutazione.

 Poi ho avuto la fortuna di studiare 10 anni di musica
 
che strumento?

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AHAHAH 
Bravissimo:-D
 
DDV

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fisarmonica classica
 
roba tipo questa:
https://www.youtube.com/watch?v=UhIMWNNY2LY
 
 
anche se Dmitriev lo usavo come mentore per l'oscillazione del mantice 
(praticamente tra i migliori al mondo)
 
ma avendo io la firsarmonica classica (quindi con la tastiera del 
pianoforte e non i bottoni cromatici), come modello di riferimento avevo 
Gervasio Marcosignori, qui in un'esecuzione magistrale de La Gazza Ladra
https://www.youtube.com/watch?v=XXoV__g1R_s
 
 
 
 

 
 
tosta, troppo difficile.
 
nel mio piccolo strimpello un pochetto la chitarra. e a dispetto delle 
mie limitate capacità ne ho 7, ché ho avuto un periodo di infuoco 
durante il quale speravo di potere imparare per benino.
forse un giorno
 
tra le mie strimpellate prefe ci sono quelle che abbiamo già citato
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 Wakeman and Howe i famigerati ABWH
 
  Mitici, ma oggi è tempo di:
https://www.youtube.com/watch?v=X70VMrH3yBg
 
:-D lo adoro!!!

https://www.youtube.com/watch?v=yR1JyJkGUOQ
 
 
Io potrei ascoltare questa per 80 volte di fila senza stancarmi.


mitico anche lui, l'ho rivisto giusto pochi giorni fa, allorche' mio 
figlio mi ha costretto a guardare i Blues Brothers per la millesima 
volta ;-)


ai tempi ho lasciato i polpastrelli sulle corde per questa e rimane, per 
me, un cult che risento appena posso...
https://youtu.be/zUwEIt9ez7M
 
 
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le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 :-D lo adoro!!!
 
il cerchio si chiude
https://www.youtube.com/watch?v=KCSvLl9Z17M
 
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
la suoneria di Carlo..... :-D

 ai tempi ho lasciato i polpastrelli
 
 
avevo letto pipistrelli...

 il cerchio si chiude
...
 
No, il cerchio si espande, drizzate le 'recchie' e godetevelo tutto!
https://www.youtube.com/watch?v=B4X4rdyXIEw
 
 
poco conosciuto, ma un grande, grandissimo!!!

 poco conosciuto, ma un grande, grandissimo!!!
 
bello! (molto bella la chitarra)
 
forse non si deduce dal mio link, ma in quel caso il cantante è JL Hooker, 
che fa la parte del Iron Man nell'opera di Townshed; opera già linkata, 
che ha dato il via alla deriva musicale in questo thread :) 
 (deriva che non voglio chudere, anzi ben vengano le belle segnalazioni!)
con "il cerchio si chiude" volevo segnalare il collegamento che si è 
generato con Hooker.
more here 
https://it.wikipedia.org/wiki/The_Iron_Man:_A_Musical
 
