Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Questa sera vino nero.

Questa sera brindiamo a vino nero! Era questo il modo goliardico per
esorcizzare il lutto per la perdita di un amico o un compagno.
Oggi e' mancato Benito Jacovitti, il creatore di Pippo,Palla, Pertica,
la signora Carlomagno e Cocco Bill. I suoi paginoni fitti fitti di
salami tagliati, pesci volanti,cani e gatti improbabili,cow boys e
indiani squinternati   (ci mettevo mezz'ora per leggere ogni tavola),
hanno accompagnato la mia infanzia sul "Vittorioso". Poi, il suo
"diario",letto e riletto durante le ore di scuola .Alla fine dell'anno,
lo sapevamo tutti a memoria! Penso che molti tra i meno giovani di
questo gruppo, si sentiranno oggi come me, piu' tristi e piu' soli.
Addio, grande Jac e grazie !!  
-- 
bruno 

Bene, in un anno e mezzo neanche li abbiamo persi tutti, Bonvi, Pratt, 
Magnus e adesso anche il Grande Vecchio.
Non mi piaceva, ma non importa.
I suoi personaggi erano nella mia vita di ragazzina, sui diari delle mie
compagne e sul Corriere dei Piccoli, poi dei Ragazzi.
Prosit, latine.
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

Addio, grande Jac e grazie !!  
Bruno, stasera brinderò anch'io a Jac, e anche a sua moglie.
Gian Carlo

 Addio, grande Jac e grazie !!
io ho fatto uguale per la morte di un carissimo collega e pure grande
amico...ho portato in ufficio una mega guantiera di paste per prendere
il caffe'...e io l'ho sentito cosi' vicino...

 Addio, grande Jac e grazie !!
io ho fatto uguale per la morte di un carissimo collega e pure grande
amico...ho portato in ufficio una mega guantiera di paste per prendere
il caffe'...era come averlo ancora tra noi

 I suoi personaggi erano nella mia vita di ragazzina...
Io lo amavo, col suo cow boy Cocco Bill che ordinava camomilla al saloon e
che se qualcuno lo sfotteva lo sforacchiava in un'amen. 
E i salami disegnati? No, dico, chi ha mai fatto diventare protagonista di
un fumetto un salame a fette grosse? E quei piattoni di spaghetti (cofane,
come direbbe il taciturno Capuani), esagerati e grondanti di sugo, messi
li' davanti a donnone golose e carnali che di piu' non si puo'? 
Vecchio Jac, chiamato lisca per tutta la vita per una magrezza scheletrica
gia' persa a vent'anni causa il troppo amore per carboidrati e salumi
grassi, che la terra ti sia lieve.
Un brindisi d'addio e un grazie per aver reso piu' lievi con la tua
comicita' i nostri austeri anni d'infanzia.
O=:-)
marco

 ha scritto 
M>BRUNO wrote:
M>
M>> Addio, grande Jac e grazie !!
M>
M>io ho fatto uguale per la morte di un carissimo collega e pure grande
M>amico...ho portato in ufficio una mega guantiera di paste per prendere
M>il caffe'...e io l'ho sentito cosi' vicino...
...io..ed i miei amici..le pochissime volte che č capitato una perdita in
famiglia ce ne siamo andati in motagna...a farci delle belle merende a vino
affettati cipolline olive...e a vederci il panorama in lontananza e a
bestemmiare 
simone

una volta 
m...@iol.it
 (MamoŽ) ha scritto 
M>Un bicchiere di vino ed una fetta di salame. In suo ricordo :-(
M>
M>
M>Saluti.
M>
M>MamoŽ
e una coltellata nella schiena a nessuno?
simone

Si', un bicchiere di vino nero... anche per me!
E' una divagazione enorme, lo dico prima...chi non ha voglia di "subire"
divagazioni non legga.
Ho resistito fino ad adesso..."adesso lo scrivo": me lo sono detta per la
prima volta  davanti alle paste di Carlotta (... sei o non sei la mia
sorellina?). "No, non e' il caso", mi sono risposta, "non ha senso!". Ed ho
tenuto duro. Quelle tre parole pero' hanno continuato a svolazzarmi per la
testa come una tentazione. Sono cresciute, sono lievitate  ad ogni nuovo
messaggio postato. Adesso basta, pero', la tentazione e' diventata troppo
grossa ed io, come qualcun altro, ho un unica maniera per resistere alle
tentazioni... cedere!
E' solo un ricordo, niente di piu'.
La mia cucina, qualche mese fa: manca un giorno al mio compleanno ed io
sono in piedi davanti al tavolo. Sto stendendo la pasta di mandorle per
coprire una cassata. Di fronte a me e' seduta Mirella, accanto a me -
seduto anche lui, Andrea.
Non e' una bella serata: lo so gia', sara' il compleanno piu' triste della
mia vita. Stiamo discutendo di un problema drammatico (guarda caso, in
cucina!). Una nostra amica, Ivana, ha appena saputo di essere gravemente
ammalata e noi stiamo cercando di capire se e' giusto oppure no dirle che
e' possibile un'altra strada oltre alla chemio. Decideremo insieme, e -
sempre insieme, cercheremo - troveremo - le parole per dirglielo.
Sono passati solo pochi mesi da quella sera. La decisione si e' rivelata
quella giusta. Ivana sta molto meglio nonostante in ospedale, allora, le
abbiano dato della pazza.
Andrea pero' non c'e' piu'. Se ne e' andato poco piu' di un mese fa. Aveva
trentun anni. La sua assenza e' ancora dolore, un dolore accanto agli
altri. Ma anche sorriso...  non so dirvi quante infatti volte l'ho
ritrovato accanto a me - ancora in cucina, guarda caso!- mentre preparavo
qualcosa...  continua ad essere li', con tutta la sua allegria e tutte le
sue tristezze...  mi ruba la pasta di mandorle, e mi ripete "Teresa... come
mai certe "cassate" a te riescono cosi' bene?". Calcando, ovviamente, la
parola cassata in un "certo" modo... 
Il solito commiato, lacrime e fiori, non ci e' bastato. A lui non sarebbe
piaciuto, abbiamo pensato. Molto meglio un cena... una cena per lui, una
cena "con" lui... a chi sarebbero toccati i fornelli, ve lo lascio
immaginare.
Si', vino nero. Per Jac, per Andrea, per tutti gli altri... in "certi"
momenti e' proprio quello che ci vuole!
Lacrime no, per favore. Non servono, non piacerebbero a "loro". Molto
meglio un sorriso...
Scusatemi.
E' completamente fuori tema, lo so. Ma avevo voglia di raccontarlo.
E se qui mi sento tra amici poi... beh, non credo che sia tutta colpa mia!
Un pezzettino di un racconto, adesso, che una "certa" sensazione riesce
sicuramente a spiegarla meglio di me.
"Niente? Proprio niente rimane. Di mia mamma non esiste piu' nulla?
Chissa'. Di quando in quando, specialmente nel pomeriggio, se mi trovo
solo, provo una sensazione strana. Come se qualcosa entrasse in me che
pochi istanti prima non c'era, come se mi abitasse un'essenza indefinibile,
non mia eppure immensamente mia, e io non fossi piu' solo, e ogni mio
gesto, ogni parola, avesse come testimone un misterioso spirito. Lei! Ma
l'incantesimo dura poco, un'ora e mezzo, non di piu'. Poi la giornata
ricomincia a macinarmi con le sue aride ruote."
Dino Buzzati - I due autisti.
Adesso basta, pero'... si torna alle "cassate"... Giorgio, metti giu' il
minipimer... cos'e' che hai detto?! Non fare il furbo... ti ho sentito,
sai... mi hai dato della str....!!!
-- 
HTH, estense (Kril not @melia)
..
Teresa De Masi
estense.@melia.cedoc.unimo.it
 

 E se qui mi sento tra amici poi... beh, non credo che sia tutta colpa mia!
Pezzi di anima incredibilmente grandi che volano in un istante tra gli
schermi. Spiace leggere cose cosi' senza trovare in questa splendente
mattina di sole parole in sintonia dentro la propria testa, dove ci sono
solo batuffoli di sonno lasciati li' da una notte troppo breve. E allora
torno in topic, ricordando un magnifico modo di ricordare chi per noi ha
vissuto troppo poco. 
Il vino, appunto, nella tradizione di alcuni paesi della Puglia e forse
anche di altre regioni che non so. Bottiglie di vino imbottigliato apposta
con l'etichetta disegnata apposta, che si distribuiscono a parenti e
amici. Per chi riceve una bottiglia cosi' il primo impatto e' un poco
lugubre, ma poi la sera giusta, magari in compagnia di amici non toccati
dal ricordo diretto, si stappa quella bottiglia lasciata li' per
settimane. E l'incantesimo si rompe e il vino e' buono e finisce mescolato
col vino di bottiglie nuove, e crea chiacchiere e scherzi e risate e
magari progetti. E quel che resta non e' solo il ricordo, ma piccoli (o
grandi) nuovi germogli di vita.
O=:-)
marco


Voglio unirmi al brindisi in onore di Jac. Un grande di cui noi - gli
italiani, voglio dire - ci siamo vergognati un po', confinandolo,
emarginandolo dai circuiti culturali che contano. Favoriti in questo
proprio da lui, da Jac, che ha sempre e solo parlato dalle sue tavole
dense, stracolme di ogni ben di Dio.
Restano, ad imperitura memoria, gli unici grandi esempi di surrealismo
italiano: salami ambulanti lardellati _comme il faut_, pesci
occhialuti e, nel segreto della mia biblioteca, una ormai introvabile
vecchia edizione di Pinocchio da lui illustrata.
Amici di Jac, rispetto.
Ciao,
Antonio Tombolini 

>il caffe'...era come averlo ancora tra noi
mah, anche in Scandinavia e, mi pare, nel meridione si usa fare dei
grandi pasti in occasione dei funerali, e questo perché gli scompensi
emozionali sono dei grandi consumatori di calorie, nel senso che se
uno č triste perché qualcuno č morto consuma proprio risorse e le deve
reintegrare, poveraccio.
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punishable by action to recover actual monetary loss, or $500, whichever
is greater, for each violation."

 meglio un sorriso...
Si', hai ragione. Pero' non e' facile. Non ho conosciuto Andrea,
ovviamente, pero' quello che hai scritto, Teresa, mi ha commosso.
Davvero. Mi hai fatto pensare ad altre assenze-presenze, ad altri posti
vuoti a tavola.
Non voglio sembrare retorico (ma la soffiata di naso la sentite fin
li'?), ma credo che se si arriva a parlare anche di queste cose, e con
quelle parole, in un NG di cucina, vuol dire che tra noi c'e' molto di
piu' di un interesse comune per cosa e come si mangia. Pian piano ci
siamo trovati a condividire degli stati d'animo, dell'affetto. E' una
delle cose piu' belle che mi siano capitate quest'anno.
Pietro

grandi pasti in occasione dei funerali, e questo perché gli scompensi
Confermo, anche in germania ai funerali si fa il pranzo, esattamente
come ai matrimoni o altre feste che radunano parenti vicini e lontani.
Cosa fai, scusa, fai venire un sacco di gente, magari da chissa' dove,
e non gli dai neanche da mangiare? Gente che magari non si incontra
tutti i giorni e non gli dai modo di intrattenersi un po' tra di loro?

delle cose piu' belle che mi siano capitate quest'anno.
la parte migliore di questo ng , sta nell'animo delle persone ,
non certo nelle ricette.
Un bacio a tutti
Rossella
-<--<<-@  Rossella
@@@@@@@@@@
per mailarmi metti tin al 
posto di under.
@@@@@@@@@@

 come ai matrimoni o altre feste che radunano parenti vicini e lontani.
Gia', spesso e' l'unica occasione per incontrare parenti sopratutto lontani.
Approposito, tradotto in italiano si chiama proprio 'Banchetto del cadavere', 
in tedesco dicesi 'Leichenschmaus'
-- 
Byebye
Berny
--------------------
Bernardo Rossi
b.r...@intesys.it

tutti i giorni e non gli dai modo di intrattenersi un po' tra di loro?
il primo funerale cui andai, avevo forse 14 anni, conobbi per la prima
volta degli zii che abitavano in un'altra città.  
mi dissero più o meno: "peccato non esserci conosciuti prima.
speriamo di avere altre occasioni..."
al che io feci tutta una serie di scongiuri che non vi sto a
descrivere...


 
Hai sentito benissimo, e lo sai.
......
......
......
Grazie
Giorgio
--------------------------------------------------
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
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