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Titolo: ... ancora bucce, ma di patate!

 nun-se-butta-gnieeente!)  ;-)))
E con le lische delle acciughe sotto sale? Cosa ci si potrebbe fare?
luigi

 E con le lische delle acciughe sotto sale? Cosa ci si potrebbe fare?
ci vengono dei pettinini de-li-zio-si 
qqg

 
friggile.
qqg/seriamente, hai mai pensato a una compostiera ?

qqg/seriamente, hai mai pensato a una compostiera ?
glelo stavo per dire anch'io. 
Pettirosso sai che puoi dare un senso anche alle bucce di 
cocomero
melone
pera
pesca
albicocca
nespola
arancia
mandarino
avocado
papaia
banana
per non parlare di baccelli, dopo averci fatto lo pseudobrodo che fai, li butti?
e gli scarti di 
cavoli
zucche
zucchine
carciofi
sedano
cipolla
carota
prezzemolo
aglio
scalogno
porro
...?
-- 
ciao!
massimo

con la buccia, dopo averle ben lavate e spazzolate
anche fritte sono buonissime, intendo le patate non sbucciate
-- 
ciao!
massimo

 nun-se-butta-gnieeente!)  ;-)))
 Metti un maiale in cortile , cosi' quello che non butti lo mangia lui...a
fine anno hai di che divertirti. Sempre meglio che combattere con gli
scarti...
 Raffaele

 voi cosa ci fareste con le bucce delle patate? 
Io niente, ma se proprio vuoi utilizzarle le puoi far fermentare, poi le
distille e ne ricavi una (pessima) vodka :)
Ciao
Ale
-- 
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 nun-se-butta-gnieeente!)  ;-)))
Le bucce di patate sono velenose in quanto tengono una certa percentuale di
solanina, ecc.(che si accumulano nei grassi tipo il DDT!)
Ti consiglierei di mangiare invece soprattutto le bucce di melanzana (sai
che novità che Ti sto dicendo) per il notevole contenuto di antociani, acido
clorogenico ecc. depurative e protettive dei vasi sanguigni e stimolatori
del sistema immunitario.
Cardip

 E con le lische delle acciughe sotto sale? Cosa ci si potrebbe fare?
Il garum
--AG


 utilizzare in cucina
Ciao. E' verissimo. Sono una specialita', a quanto ne so, tipicamente
statunitense.
Purtroppo non so darti una ricetta. L'unico suggerimento che posso darti
e' fare una ricerca su internet e cercare "potato skins". Quello che ti
posso dire e' che oltre alle patate serve bacon e formaggio tipo cheddar
(se riesci a trovarlo usa quello; in alternativa io uso l'asiago anche se
come sapore e' enormemente diverso).
Ho visto che hai ricevuto molte risposte tra l'ironico ed il disgustato.
Per quel che ti posso dire io, le ho mangiate e non mi sono dispiaciute
affatto.
Ciao


 Idem il mio.
Il mio no, lui fu prigioniero in un campo gestito dalla Legione 
Straniera in Algeria. Da lui erano foglie di carota (più o meno 
l'unico cibo di cui avevano quasi-abbondanza, le carote). Il 
calo di peso non fu ciosì clamoroso, ma perse pure lui i suoi 
bei 20 chili. Dopo il campo di concentramento non ha più voluto 
vedere una carota nemmeno in figura.
Alice / e in Algeria mangiò il dromedario
-- 
– Che peccato, signora: lei ha partorito e suo marito non c’era.
– Oh, se è per quello non c’era nemmeno quando sono rimasta 
incinta!
          Leo Ortolani

 cocomero ecc.
Mai pensato di acquistare una mucca? Per certi prodotti è molto 
meglio dei conigli.
Alice


 nun-se-butta-gnieeente!)  ;-)))
Puoi usare le parti dove crescono gli *occhi* e le pianti. Ti nasceranno
tante piantine di patate.
:-)
Ciao
--
Athena
ICQ 43337322
L'omo xè mona e devi patir

Mai pensato di acquistare una mucca?
no, al piu' un maiale, e poi lo nascondo in cantina, come fanno a Cuba :)
-- 
ciao!
massimo

 di patata. Mi zia invece, che la guerra non l'ha fatta
Anche il mio finchè non lo scoprirono e quei porci non lo massacrarono
di botte.
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
Corrado Guzzanti

 nel mio caso, non fu colpa della guerra, ma di mia nonna.
Anche io con le carote, ma la colpa è di mia mamma e del suo purè di
carote. Bleagh :-//////


Mai pensato di acquistare una mucca?
Perchè al porcello che gli manca, quale spazzaturovora?
Avete perso memoria di cosa fosse il truogolo quando nei paesi il
maiale ce lo avevano quais tutti?
Ciao
Insu
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"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

Alice / e in Algeria mangiò il dromedario
A Rihad, la cuoca eritrea ce lo faceva una volta alla settimana;
mangiabile se giovane, tutto fibrosità se maggiorenne.


 E con le lische delle acciughe sotto sale? Cosa ci si potrebbe fare?
Perchè non darle ai conigli? Ne sono ghiotti. Ma anche le galline non le
disdegnano.
P.

 maggiorenne. 
Comunque squisito dopo svariati mesi di carote&carote.
Alice


 PerchŠ al porcello che gli manca, quale spazzaturovora?
Niente, ma le mucche sono particolarmente golose di bucce di 
anguria. O forse lo erano le mucche di Agathonissi.



uh? che d'č?


> seriamente, hai mai pensato a una compostiera ?
cos'è una compostiera?


uh? che d'č?
Non indagare... ;-)
-- 
Ciao,
the_speck

affatto.
graziegrazie,
fb.


comprě?
 oui
ma io ti suggerivo di usarle in un compost, per produrre terriccio.
forse un po troppo radicale. per l'utilizzo alimentare non saprei
proprio, a parte l'ovvio consiglio di non sbucciare, dove e'
possibile.
-- 
ciao!
massimo

 uh? che d'č?
Il garum, anche chiamato (ed e' tutto un programma) "liquamen", e' una
salsa di cui andavano matti gli antichi romani. Un noto centro di
produzione era Pompei.
In cosa consiste? Beh... essenzialmente nei liquami del pesce andato a
male. Si faceva mettendo al sole le interiora di certi pesci, e se ne
raccoglievano i liquami. Il procedimento era naturalmente piu' complicato,
pero' piu' puzzava e piu' era apprezzato.
Nelle rivisitazioni moderne delle ricette dei romani, si suggerisce spesso
di usare la pasta d'acciughe al posto del garum. Comprenderai, pero', che
non e' proprio la stessa cosa...
