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Titolo: gelataio simac

Ciao,
con i punti del latte abbiamo ricevuto in regalo il Gelataio Simac.
Mi piacerebbe avere un vostro parere a riguardo e magari qualche
consiglio e qualche ricetta.
Grazie a tutti.
Un saluto.
Remigio
____________-
www.sacraspina.it
www.amicitosondoro.it
www.cralnuovainiziativa.it

 consiglio e qualche ricetta.
io ho questo:
http://snipurl.com/dlm2z
è davvero ottimo, le ricette sono sul libro all'interno della
confezione, purtroppo il libro è un po' sommario rispetto a quello che
davano qualche anno fa, che ho perso...

davano qualche anno fa, che ho perso...
ma le ricette che sono nelle gelatiere in genere sono quanto di peggio
esista: spesso partono da composto freddo e non miscelato a caldo ad
esempio. Meglio fare ricerche nell'archivio con google gruppi.

 esempio. Meglio fare ricerche nell'archivio con google gruppi.
dipende, intanto nei gelati alla frutta non devi miscelare nulla.....
poi nei google gruppi ci sono anche tante stronzate.... il manuale
iniziale del Simac era bello tosto, sembrava un tomo, valeva la pena,
non so dove sia finito, per alcune creme invece hai ragione tu, non
vanno bene

 pena,
non hai mai provato a cercarlo in rete? 

 
http://snipurl.com/dlm2z
li vale i 200 euri che costa? perchè vedo che ce ne sono anche di piu'
economici

vanno bene
sarą, non avendolo mai visto, ma se di dice di partire a freddo non č
mai una buona soluzione.

economici
se devi comprare una gelatiera secondo me ne vale la pensa solo se
autorefrigerante.

 autorefrigerante.
mmm spiega spiega, che la casa è quasi pronta, la primavera incombe, e
anche la discesa al sud per tornare carico di primizie :)

anche la discesa al sud per tornare carico di primizie :)
non c'e' motlo da spiegare, autorefrigerante come gaggia o simac,
quelle che costano di più, altrimenti gli altri sono apparecchi che
devi mettere in freezer, come consistenza finale non si avvicinano a
quelli che mescolano e refrigerano.

 quelli che mescolano e refrigerano.
aaaah ok, grazie, non immaginavo neanche che ce ne fossero senza
generazione autonoma di freddo, speravo fosse qualcosa che violava il
secondo principio della termodinamica :D
ecco perchè tutti quei prezzi bassi :D

 consiglio e qualche ricetta.
Fantastico. Ne ho uno che ormai ha più di 15 anni con doppia carapina,
funziona ancora perfettamente. Ottimo d'estate ma anche d'inverno, per
fare enormi gelati-pasto. Le ricette dovrebbero essere nella
confezione. Non aver paura di mettere lo zucchero: è quello che fa
montare il gelato e lo fa uscire "all'onda".
Ciao
Ale

 non hai mai provato a cercarlo in rete?
effettivamente non c'ho pensato...

On 11 Mar, 18:14, 
spamt...@invalid.com
 (neurocelso) wrote:

secondo me sì, il gelato che ne esce è davvero ottimo

 effettivamente non c'ho pensato...
su due piedi ho trovato questo, non so se č per il tuo modello
http://www.simac-ariagel.com/databank/doc/332_doc.pdf
se posti il modello posso provarci o anche chiedere a qualche conoscente. 

 
http://www.simac-ariagel.com/databank/doc/332_doc.pdf
c'č anche questo
http://aspootworld.ootworld.com/simac/prodotti/libretti/I-GA800.pdf
 

 ha scritto nel messaggio 
news:gp99vq$eaq$1...@news.albasani.net...

http://www.simac-vetrella.com/prodotti/download.php?username=&lg=1
 

 se posti il modello posso provarci o anche chiedere a qualche conoscente.
purtroppo il modello non lo ricordo, era uno dei primi gelatai simac
che comprò mia suocera circa 15 anni fa, aveva un ricettario che era
spesso come un tomo da enciclopedia, un vero e proprio libro
quello che hanno dato in dotazione con il mio GC5000 avrà una 30ina di
pagine...

 ecco perchè tutti quei prezzi bassi :D
Si, la ispezione del prodotto, ad esempio in un centro commerciale, spiega 
piu' di milel parole:  a prezzo basso, la tradizionale gelatiera che ha un 
disco da mettere in freezer, tipo le saponette dei freezer portatili, o al 
limite la vaschetta-frigidaire da raffreddare nel congelatore.  Il motorino 
elettrico della gelatiera serve solo a girare la paletta, e non ha funzione 
refrigerante.
l'altro modello, di classe superiore invece, comprende nella macchinetta 
anche il compressore e l'unita' refriferante del sistema.  Il secondo 
principio della termodinamica e due calcoli (scambiatore di calore, 
compressore, radiatore) ti spiegano perche' questa seconda macchinetta sia 
decisamente piu' complessa, difficile da realizzare, in ultima analisi piu' 
costosa della prima.
Paolo

 wrote:

qualche chiarimento, per favore.
Ho trovato, grazie ai vostri preziosi suggerimenti, questa  ricetta di
gelato al cioccolato
http://www.cookaround.com/cucina/gelato/confro-1.php?ID=909
che domani vorrei provare con la suddetta gelatiera, ma siccome è la
prima volta vorrei com binare meno pasticci possibile, perciò vi
chiedo:
-il cioccolato da fondere a parte lo posso sciogliere a bagnomaria con
un po' di latte, vero?
-lasciare in infusione per 20 minuti significa far riposare o far
raffreddare in acqua?
-separatamente devo lavorare le uova intere?
grazie e saluti a tutti.


-separatamente devo lavorare le uova intere?
in genere si usano i tuorli ma la ricetta dice uova... sbagliato non
è... è una crema un pò diversa...
P.s. per chi legge l'altro thread in cui si parlava di cosa
fastidiose... visto ? 300 cc
ma perchè debbono usare ste unità di misura del chicco, che
fastidio...



Grazie, grazie grazie.
Oggi abbiamo provato la gelatiera con la ricetta del gelato al
cioccolato. Un successo! Abbiamo leccato il cestello!
Complimenti per la trasmissione!!!
ciao e grazie ancora.
