Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: News fiere & mostre (lunghetto assai)

Notizie fresche in ordine sparso:
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GASTRONOMIA: 'INSIEME AL RISTORANTÈ NEL REGGIANO
(NOTIZIARIO TURISMO)
   (ANSA) - REGGIO EMILIA 28 APR - «Insieme al ristorante»: fino al
27 maggio i ristoratori reggiani aderenti alla Fipet Confesercenti
offrono a prezzi promozionali menù tipici della tradizione
gastronomica emiliana. Viene annunciata così la 4/a edizione degli
«Itinerari gastronomici reggiani», organizzata col contributo della
Comunità montana dell'Appennino reggiano, della Camera di commercio e
della Provincia. Il Consorzio di tutela del lambrusco reggiano e il
Consorzio del parmigiano-
reggiano collaborano poi all'iniziativa insieme ad una decina di
sponsor.
   L'assessore provinciale al turismo, Giuseppe Neroni, e il
presidente provinciale della Confesercenti, Ivano Pavesi, presentando
la golosa promozione, hanno sottolineato la valenza del turismo
enogastronomico per la realtà reggiana che presenta «punte di
eccellenza a livello regionale e prodotti unici a livello mondiale».
La «strada dei vini e dei sapori» che sta prendendo forma sulle
colline reggiane è la conferma di questa vocazione. La tendenza dei
ristoratori «a fare sistema» è un perno importante per tutti i
progetti di valorizzazione anche delle tradizioni culinarie.
Informazioni sulla promozione possono essere richieste alla
Confesercenti 0522-381518.
   «Insieme al ristorante» offre menù dall'antipasto al dolce (vino
compreso) a prezzi fra le 35 e le 45mila lire in 29 ristoranti,
osterie e trattorie. (ANSA)
     YPM-SR/SC
28-APR-99 10:26
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GASTRONOMIA:A TAVOLA ' I MENU' DEL TERRITORIO' DI CESENATICO
(NOTIZIARIO TURISMO)
   (ANSA) - CESENATICO 28 APR - Con l'iniziativa 'I menù del
territoriò Cesenatico pone alla ribalta la propria gastronomia.
La città balneare ha saputo mantenere vive tradizioni e cultura
dell'antico borgo dei pescatori sulla riviera adriatica
dell'Emilia-Romagna. E questa continuità storica - viene indicato -
si trova nell'offerta di ospitalità come nell'alto livello della
gastronomia. I suoi 70 ristoranti sono infatti visitati ogni anno da
oltre 500.000 ospiti. E sempre a Cesenatico la flotta dei pescherecci
non è in crisi generazionale dato che molti giovani sono subentrati
agli anziani. Ciò dunque rende possibile un flusso di materia prima
che, oltre a diffondersi in tutta Italia, si ferma in particolare
nelle cucine dei ristoranti locali. Antiche ricette e professionalità
dei cuochi consentono così di riproporre i piatti dei pescatori,
rivisti secondo il gusto moderno. Oltre a questa significativa
opportunità, c'è ora anche la proposta dei ristoratori aderenti
all'Arice, che propongono i «menù del territorio»
con pesce fresco dell'Adriatico. Per facilitare i buongustai,
l'associazione di categoria ha edito un volumetto in cui, assieme a
notizie storiche e turistiche, si trovano i menù proposti da ogni
ristorante che partecipa all'iniziativa, il prezzo e una ricetta.
Così, dopo aver gustato un piatto, si può provare a casa propria a
riscoprire sapori e gusti oppure unire la proposta gastronomica a
occasioni di soggiorno. (ANSA)
     YFS-SR/SC
28-APR-99 10:26
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D ALR S04 QBJA
IN PIAZZA I PRODOTTI TIPICI DEL MONFERRATO
   (ANSA) - ASTI 28 APR - Si è aperto il 25 aprile il «Salone del
tipico Monferrato», il mercatino dei prodotti caratteristici locali
organizzato dalla Coldiretti in collaborazione con il Comune e il
Consorzio mercati astigiani.
La manifestazione, che si ripeterà ogni ultima domenica del mese
sotto i portici di piazza Alfieri, permetterà ai produttori di vino,
miele, fiori, confetture, formaggi, marmellate di esporre e vendere
la propria merce; non mancherà un punto di degustazione, dove
verranno distribuiti sfiziosi assaggi della gastronomia monferrina.
L'iniziativa sarà in sinergia con il tradizionale «mercatino
dell'Antiquariato». (ANSA)
     YNS-BAN
28-APR-99 11:14
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D ALR S04 QBJA
ENOGASTRONOMIA: A SETTEMBRE TORNA «CHEESE»
   (ANSA) - BRA (CUNEO), 28 APR - Forte del successo della prima
edizione (80 mila visitatori, quattro tonnellate di formaggio
vendute), dal 17 al 20 settembre Bra (Cuneo) tornerà ad ospitare
«Cheese, le forme del latte», la rassegna gastronomica organizzata
dall'associazione Arcigola Slow Food.
Le novità dell'anno sono gli altri latticini, yogurth e gelati, di
cui varietà e tipi prodotti in tutto il mondo verranno presentati a
Bra assieme ai 126 formaggi dop e igp d'Europa.
   La rassegna, presentata nei giorni scorsi ad Alba, trasformerà la
città braidese in un gigantesco mercato del formaggio, dove ci
saranno anche «laboratori del gusto» per imparare ad apprezzare i
sapori e distinguerne le sfumature, chioschi per la degustazione, con
abbinamenti tra formaggi e vini, latte e varietà di caffè. La «gran
sala del gusto», realizzata su una piazza coperta di oltre 2.000
metri quadrati, consentirà ai visitatori di trovare, al «Banco
Assaggi», un'accurata selezione dei formaggi provenienti da tutti i
Paesi presenti a «Cheese». (ANSA)
     BOT
28-APR-99 11:15
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$MT11174
D ECO S04 QBJA
FIERE: AD ALBA «VINUM '99''
   (ANSA) - ALBA (CUNEO), 28 APR - Vini delle Langhe e del Roero in
mostra a Palazzo dei Congressi di Alba, in occasione di «Vinum '99,
le annate a cinque stelle», la rassegna albese dei vini che chiuderà
il 2 maggio.    Sono 500 le 'etichettè protagoniste di questa
edizione, presentate da 200 produttori selezionati delle Langhe e del
Roero. Durante tutto il periodo dell'esposizione accompagneranno le
degustazioni (che sono a pagamento: 15 mila lire per sei assaggi) gli
studenti della scuola Enologica di Alba, i quali illustreranno le
qualità del vino e le tecniche di vinificazione. Come alla Fiera del
tartufo i partecipanti potranno effettuare analisi sensoriali, una
verifica di marketing utile per conoscere le preferenze del
consumatore. A Vinum sono collegati diversi appuntamenti tra cui il
30 aprile, al Palazzo Mostre e Congressi, il convegno «Il colore del
vino», organizzato dal Consorzio Tutela Barolo e Barbaresco in
collaborazione con l'Università di Torino.
   Alla cerimonia inaugurale, svoltasi venerdì scorso, è intervenuto
anche il noto designer automobilistico Giorgetto Giugiaro, che ha
premiato Elisa Arneodo, studentessa de liceo artistico «Ego Bianchi»
di Cuneo, vincitrice del concorso per le scuole secondarie di tutto
il Piemonte, «Un'etichetta olimpica per Vinum», organizzato in
collaborazione con Torino 2006. (ANSA)
     YUT-GE/CD
28-APR-99 11:17
Pietro

 netiquette per tutti.


Quando vieni da queste parti dimmi qualcosa che ti offro un caffe' ... se ti vado bene ti
faccio anche da portavoce.
Ciao
Andrea

Le Nostre Erbe In Tavola
Dal 19 Aprile al 31 Maggio.
molti ristoranti di Bergamo offrono un menu' a base di erbe a prezzi
interessanti.
Lo scopo dell'iniziativa organizzata dalla Confesercenti e dall'ATRAB e'
quella di promuovere i prodotti tipici del territorio, e per raccogliere i
fondi per la costruzione del Nuovo Dipartimento Pediatrico degli Ospedali
Riuniti di Bergamo.
Ogni menu' a base di erbe contribuira' con 5.000 lire.
Durante la serata di presentazione sono gia' stati raccolti 35.000.000
grazie ad un'asta di vini.
Se puo' servire..
0=§:-)