Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio mortaio

ciao,
volendo comprare un mortaio per schiacciare aglio, prezzemolo, pinoli etc. 
etc.  in che materiale mi consigliate di prenderlo?
Mia nonna (molto ma mooooolto tempo fa')  lo aveva di legno, ma non assorbe 
gli odori..... ?
grazie
Riccardo 

volendo comprare un mortaio per schiacciare aglio, prezzemolo, pinoli
Dai, dillo che fai il pesto genovese con aglio, prezzemolo e pinoli.
Non essere timido :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

gli odori..... ?
Mortaio di marmo e pestello di legno duro. Ma tieni presente che,
marmo o non marmo, u murta u sa sempre d'aggiu. :))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 etc.  in che materiale mi consigliate di prenderlo?
...questo francese Thomson-Brandt MO 120 RT61 a canna rigata da 120 mm è 
un po' scomodo da portare ma è una vera bomba!
http://it.wikipedia.org/wiki/Immagine:Mortier_120mm_fh000020.jpg
ciao

nos...@nospam.nospam disse:

 questo è comodo perchè portatile: 
http://www.esercito.difesa.it/root/equipaggiamenti/img_equip/img_schede_armi/mo60_new.jpg
 

 
...copione!

ronal...@nomourihno.net
 disse:

non è vero! se guardi l'ora habbiamo postato contemporaneamente!! 

 non è vero! se guardi l'ora habbiamo postato contemporaneamente!! 
...flic e floc!

"Riccardo" <nos...@nospam.nospam> ha scritto nel messaggio 
news:48e0dfd5$0$4042$5402...@news.sunrise.ch...

Io uso un piccolo mortaio grosso quanto un bicchiere, e' in bronzo col 
pestello in bronzo...
Mi trovo bene.... pero' chissa' perche' se fosse in legno...... secondo me 
la roba vien piu' buona.  Se assaggio un sugo col cucchiaio di legno lo 
preferisco a quando uso un cucchiaio metallico o peggio di plastica..
...... :-D  ehi procuratene uno cosě:
http://www.outbackonline.net/Advent2006/babayaga_flying.teach.jpg
poi come faceva la strega Babayaga ci voli. 

devo riuscire a concentrarmi, Riccardo, ora ti rispondo,...

non so quanto possano costare ma... belli e ben fatti...
http://www.mavelamarmi.it/immagini/oggetti_04.jpg
-- 
stefano_pll
"No, non ho postato prima con altri nick, o se l'ho fatto non me lo
ricordo." 


Qualsiasi materiale tende ad assimilare odori, dal legno alla plastica
(ho un grilletto di puro moplen;-) che ho avuto la malaugurata idea di
usare per tenere in ammollo le cipolle crude con aceto/vino. Non
ospitera' piu' nul'altro vita natural durante, posso metterci la firma
in calce, perche' il contenuto fantasma aleggia anche a contenitore
vuoto, e dopo mesi di inutilizzo!).
Quindi acquista quello che piu' ti sembra confacente alle tue
necessita', per misura, spazi a disposizione in cucina ecc.
Vista la preponderanza di _pll qui dentro;-) hai gia' avuto un
massiccio muro di consigli pro-marmo:-)
Ebbene, io sono ovviamente dello stesso avviso - da buona genovese doc
- pero' abbi un'accortezza, che questi birboni fanno i gelosi e si
tengono le cose per loro stessi medesimi;-D Che lo danno per scontato
ma non lo e'.
*Chiedi sempre se il marmo e' DAVVERO marmo, in un'unico blocco, o se
per caso e per nefandezza/errore e' polvere di marmo agglomerata*.
Questa, e' la vera differenza.
Morghy_pll :-))

*Chiedi sempre se il marmo e' DAVVERO marmo, in un'unico blocco, o se
per caso e per nefandezza/errore e' polvere di marmo agglomerata*.
Questa, e' la vera differenza.
Morghy_pll :-))
grazie mille a tutti ;oD
riccardo 

"Riccardo"

se lo usi poco, e per odori molto diversi ti consiglio quello di cotto
giapponese.
costa pochissimo, e' molto ruvido quindi veloce e non trattiene odori.
--
massimo

 un po' scomodo da portare ma è una vera bomba!
Bizzarro. Con un nick simile, pensavo fosse piu' facile suggerire dei
mortai Pozzi Ginori.
Ad esempio.
Morghy
-- 
http://palladistrega.splinder.com
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it