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Titolo: Cavolo navone

anche conosciuto come "cavolo rapa".
tagliato a julienne e rosolato in padella,
sbollentato e abbinato a delle carote sempre julienne pure sbollentate
a strato intermedio su un pesce al sale.
 
consigliato, se lo trovate.
pro: economico, all'ingrosso arriva a 0,70 eu.
contro: vi tocca girare con una maglia con scritto "GAZPROM"
 
-- 
Da bambino tutti dicevano che ero un tipo strano, ma crescendo ho capito che
quelli strani siete voi!
 
 


 
il sedano rapa?
http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/verdura/sedano_rapa.htm
 
 
comunque, formulazione di un discorso compiuto te no eh?
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 contro: vi tocca girare con una maglia con scritto "GAZPROM"
 
e allora non e' economico mancoperunca
 
-- 
Mardot

 comunque, formulazione di un discorso compiuto te no eh?
 
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 Mardot


 saranno 3-4 kg per pezzo
 
belin! foto?
 
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:jh3ubb$mgk$1...@tdi.cu.mi.it...

Riciclando i gas di scarico, lo diventa. 
 


 
Il sedano rapa? ci faccio anche il soufflé. E' ottimo tagliato a pezzi, 
grandi o piccoli a piacere, e poi brasato in padella.
Va benissimo anche per i passati di verdure. Comunque lo uso spesso, mi 
piace moltissimo.

 consigliato, se lo trovate.
 
lo conosco, mi piace, ma qui non si trova :(
per il prossimo anno, mi son procurata i semi cosě me lo coltivo
nell'orto :)
-- 
Brina

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sedano rapa = Apium graveolens
cavolo rapa = Brassica oleracea
 
= due cose diverse
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 piace moltissimo.
 
oh, condivido in pieno
 
solo che non parlava (ha detto) del sedano rapa
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 cavolo rapa = Brassica oleracea
 
A pezzi e brasato è comunque buono, più che fatto a julienne. In nord 
Germania hanno molte più rape che da noi, ma alla fine per valorizzarle 
senza stare troppo a modificarle è il modo migliore. Gli stessi 
berlinesi quando gliele faccio così mi dicono che non pensavano fossero 
così buone.


che tu sappia si può mangiare anche crudo? lo trovo in scatola in 
julienne per le insalate ma non ho mai capito se è crudo o cotto!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 = due cose diverse
 
 
Infatti, ma è ancora una varietà del Brassica oleracea (che è più generico), 
è della varietà gongylodes, che ha come caratteristica un ingrossamento 
abnorme del fusto nella parte bassa.
 
P.S Stefano, vedi che poi ho studiato??? :D :D :D 
 


 
Non saprei, in scatola non mi è mai capitato di usarlo. Crudo lo ricordo 
abbastanza spento, come sapore.

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infatti da solo sa di..poco o niente!
 
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http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 contro: vi tocca girare con una maglia con scritto "GAZPROM"
 
 ne ho due nell'orto! Buonissime anche le foglie

 P.S Stefano, vedi che poi ho studiato??? :D :D :D
 
visto.
adesso non ho foto disponibili, ma appena ne ho, le mando.
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"stefano_pll"
 
http://i39.tinypic.com/8x0klw.jpg
 
 
la stessa foto in caso di guasto.
 
http://imageshack.us/photo/my-images/860/foto2q.jpg/
 
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