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Titolo: Arance col figlio

 
La consorte oggi a pranzo mi ha fatto notare che da alcuni mesi ,
le  arance siano esse di Fondi ,  siciliane o di qualsiasi altra
zona,hanno al loro interno un piccolo frutto.
Siamo sfortunati o è capitato a qualcun'altro?
Ciao, Giancarlo

...

Controlla se non sono della specie Navelina, perché quella di avere un
qualcosa all'interno sul fondo é una loro caratteristica.
Se controlli con il Tarocco, la Sanguinella, la Moro, non trovi che bravi ed
onesti spicchi che aspettano solo o di farsi spremere o di farsi mangiare.
--
Ciao
Insubrico

 qualcosa all'interno sul fondo é una loro caratteristica.
E se puo' aiutarti si riconoscono perche', a differenza delle arance
"normali", hanno sul lato opposto al picciuolo un ombelico invece del
solito puntino. Prendono nome proprio da questo poiche' in inglese navel
significa ombelico.
ciao
Alberto


Ti ringrazio.
Ma le Navelina proprio non mi piacciono, sono più dolci del tarocco e delle
moro ma non hanno personalità, sono piatte.
--
Ciao
Insubrico

 moro ma non hanno personalità, sono piatte.
Neanche a me piacciono, a me personalmente piacciono le arance un po
aspre. Ma sapere come distinguerle dalle altre aiuta ad evitarle. Tra
l'altro, se non ricordo male, avevo visto una trasmissione in cui
raccontavano che un gruppo californiano aveva investito un'ingente somma
per sviluppare e pubblicizzare le naveline, che (nella loro mente
probabilmente) dovevano essere adatte alle famigerate esigenze dei consumatori.
Ciao
Alberto


wrote:

A voi, duri e puri dell'arancia aspra ed amara e agra, comunico
ufficialmente che una delle pochissime cose buone che trovai un paio
di settimane fa alla fiera dell'alimentazione di rimini fu una
splendida arancia navelina proveniente da un paesino vicino Agrigento:
dolcissima, sugosissima, squisitissima - proprio per la sua dolcezza -
in insalata con sale pepe olio buono e olive.
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 in insalata con sale pepe olio buono e olive.
Sara' anche stata buona ma con tutte le varieta' autoctone che abbiamo ti
vai a mangiare proprio le naveline? :-( Ce ne sono di dolci e ottime, come
quelle che a Napoli si chiamano arance vaniglia. Comunque a me non
piacciono le arance aspre e amare, avevo scritto un po' aspre, ma
piuttosto che quelle dolci e basta preferisco quelle con un'acidita'
percettibile ed equilibrata dalla dolcezza, i tarocchi in particolare.
Senno' invece di agrumi si chiamerebbero dolciumi :-)
Ciao
Alberto
--

 Tom Bolini
Paolo

 quelle che a Napoli si chiamano arance vaniglia.
al mercato ho visto vendere arance paperino...ma che tipo d'arance e'?

--
Tarocco = the best
Sanguinella = sotto best
Moro = sotto best
Tarocco di Patti e della Conca d'oro
Tutte arance con carattere, mai amare, solo un poco piů acidule.
Navel dolci ma piatte di gusto, melense; non le sceglierei potendo.
--
Ciao
Insubrico

ma ce l'avete tutti con le navel, ce l'avete!  qui trovo le navel della
California, e sono saporose, sugose e si', dolci e gentili. Ammetto che
le navel della Florida, per qualche strano motivo, sono a mio parere
molto meno buone, ma le californiane...una delizia!
sorriso
Franca, lancia in resta in difesa delle sue arance...
--
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 al mercato ho visto vendere arance paperino...ma che tipo d'arance e'?
Arance che quando le spremi fanno QUACK! ??
Ciao
Alberto

 California, e sono saporose, sugose e si', dolci e gentili.
Io non ce l'ho con le navel in se; non mi piacciono ma non per questone
faccio un problema ad altri. Giusto per non essere categorico ammetto
che mi e' capitato di mangiare naveline molto saporite ma in genere
sanno di poco. Quello che mi da fastidio e' che ci sono molti cultivar
di arance dolci italiani che si stanno perdendo che IMHO sono anche
migliori della gran parte delle navel che ho assaggiato. Pero' non si
trovano perche' non c'e' nessun grosso gruppo internazionale a
promuoverle sul mercato come invece capita con le navel; e rischiano
anche seriamente di sparire. 
Ma forse e' un problema mio, da piccolo tra indiani e cawboy sceglievo
sempre gli indiani :-)
Ciao
Alberto


I paragoni necessitano di almeno 2 termini.
Ma te lo sei mai mangiato un tarocco della conca d'oro?
--
Ciao
Insubrico

grande o piccola distribuzione ci rifila.
Infatti per il mercato nazionale viene riservato il prodotto di terza
scelta, magari spagnolo, le arance buone partono tutte per il nord
europa. Me lo ha confermato un mio collega i cui genitori coltivano
arance in quel di Catania
Stefano C.
togli pr dall'indirizzo di posta

 Arance che quando le spremi fanno QUACK! ??
baucco!...ma e' la stessa cosa che mi e' saltata in testa a me. insomma
non le avete mai viste 'ste paperino...eppure ne erano pieni...mo'
sabato provo...

 Ma te lo sei mai mangiato un tarocco della conca d'oro?
Eccome no!   e quelli 'veri': mio papa', elettricista, aveva dato una
mano con un problemaccio di prese/fili etc  al nostro vicino, e
naturalmente non aveva voluto essere pagato, era un piacere.
Il nostro vicino era siciliano, i suoi parenti erano agricoltori, in
Sicilia...e dopo un po' ci ha suonato alla porta con questa cassetta di
arance.. un profumo ed un sapore che ancora ricordo.  si', li ho
mangiati, i tarocchi, con gioia. e ora mangio, con altrettanta allegria,
le navel della California! godere di uno non vuol dire non posso godere
delle altre, no?
sorriso,
Franca.
Oddio, ho riletto, speriamo non cia Albodoro in giro...


Franca.
a proposito di arance e di sorrisi, secondo Munari - si' lo so che lo cito
sempre - l'arancia e' un perfetto esempio di marketing della natura, perche',
oltre a varie considerazioni su packaging, colori, eccetera, la forma dei suoi
spicchi ti costringe al sorriso ogni volta che ne metti in bocca uno.
Aiuta ?

Aiuta ?
Potrebbe, ma in realta' fa solo inkazzare, perche' questo mirabile
esempio di marketing dei dettagli, si e' dimenticato di un elemento di
marketing di base: cosa sarebbe stato se l'arancia fosse giunta a
maturazione in piena estate, sotto il solleone, anziche' d'inverno?


Oddio, ho riletto, speriamo non cia Albodoro in giro...
Beh, ci sono io (il che e' ancor peggio, ammesso che sia possibile),
pero' oggi voglio essere magnanimo. Per questa volta la passi liscia,
va' ;))
Claud 

 Aiuta ?
sicuro, che aiuta!
oh, grazie per la calandracca, e l'insalata russa. Ma mi viene un
dubbio: non ci sono anche i piselli? o non ci vanno proprio?
una domanda: si trovano i cranberries, le famose bacche, da voi? perche'
se mi dite che li trovate, vi posto una ricettina per un 'confit'
agrodolce di cipolline/cranberries/uvetta che e' buonissimo...
ciao a tutti, sorrisi.
Franca



Indubbiamente hai ragione, ma resta il fatto che qui, o almeno quelle che ho
trovato e quest'anno sono state circa 50 kg, sono slavate, come se avessero
subito un trattamento che lascia il dolce  ma toglie il gusto, non so se mi
spiego, sennň fa niente.
Ciao e sorrisone a 32 carie otturate.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

Franca
Ciao
E che so 'sti cranberries, i mirtilli o che altro tradotti in lingua
nostrale ?


 subito un trattamento che lascia il dolce  ma toglie il gusto, non so se mi
ecoome, se ti spieghi!  e mi dispaice, mi fa rabbia, vedre un prodotto
buono che viene in qualche modo snaturqto, cosi' come mi fa andare in
bestia vedfe prodotti nostri 'travisati'...sarebbe bello, poter
assaggiare tutto al meglio, con gragranze, aromi, colori giusti: va bhe,
un paio di ani ancora, e la nostr rete diincontri e scambi sara' ancora
piu' globale.
e, siete tremendi, tutti! oggi, calandracca, per la gioia di Lorenzo che 
preferisce spezzatini senza pomodoro. e adesso mi avete risvegliato
proustiane memorie di bagnet della mamma.. e ho , combinazione, in frigo
dei peperoni da usare: avremo insalata russa, e peroni arrosto col
bagnet, tutta colpa vostra!:-)
sorriso ottimista e goloso,
Franca.
la volete la ricettina per una 'cremina' da spalmare sul pane per
antipastini? e' alla birra...


 nostrale ?
Non hano (ancora) un nome in italiano, che io sappia: sono bacche grosse
piu' di un mirtillo, molto asprigne, di un bel color rubino, impossibili
da mangiare crude, ma buonissime cotte.
deduco che non sono ancora note, peccato...anche anni fa, quando eravamo
in Olanda, abbiamo sudato quatro camicie per trovarne un sacchetto 
per Thanksgiving..
sorriso,
Franca


 dubbio: non ci sono anche i piselli? o non ci vanno proprio?
nella calandracca...umpete...e come pure per la russa ce vogliono i
piselli..si' si'...e adesso via con le battutine

 antipastini? e' alla birra...
sssiii'''....o nella notte l'hai gia' scritta??

 da mangiare crude, ma buonissime cotte.
tipo melograno? al piu' non trovando quel che dici tu...il melograno va
bene?

 maturazione in piena estate, sotto il solleone, anziche' d'inverno?
calda?

 maturazione in piena estate, sotto il solleone, anziche' d'inverno?
  ????  oh, tombo, ma che compagnie frequenti?  Sei ancora L'UNICO che
crede ai sussidiari.  Ricordi  "le arance maturano d'inverno nella
ridente conca d'oro, i cinghiali sopravvivono solo in ristrette zone della
maremma de della sardegna..."
  Lo sai bene che le arance in commercio sono raccolte con ampio margine
sulla maturazione, conservate in frigorifero, indi maturate "a gas" in
appositi locali.  Praticamente ti hanno accontentato, a prezzo di una
_marginale_ scomparsa dei profumi, dei sapori, nonche' delle varieta'
dispoinibili.


da mangiare crude, ma buonissime cotte.
In italiano sono semplicemente i Mirtilli Rossi (viburnum trilobum,
opp. viburnum opulus). 
Da non confondere con i Cowberries (vaccinium vitis idaea).
mz
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