Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vi faccio i miei pià affettuosi auguri

di Buon Natale, prima che inizi il VERO delirio culinario:-D
 
DDV

 DDV
 
auguriSSimi ragazza, io stasera sto bravo ma da domani comincia il tour 
de force!
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/44a2pywx
 
 

 
 
Grazie, altrettanto a te e a quei quattro gatti ancora in giro che 
leggeranno :-)
 
Gi
 


Coraggio, io sono il terzo e ricambio estendendo gli auguri a tutti gli 
abituè.
 
BUON NATALEEEEEEEEEEEEEEEEEE !!!!!!!!!!
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Finita l'abbuffata natalizia torno a far parte dei quattro gatti e 
colgo l'occasione per ricambiare a tutti gli auguri di Buone Feste.
 
Per chi ci interessa, vengo a rendere pubblico come ce la siamo cavata 
oggi qui in casa, soli, la mia vecchia moglie ed io.
 
I soliti antipasti a base di salumi, tartine, sottaceti ecc. ecc. li 
abbiamo aboliti, sempre la stessa musica diventa noiosa.
 
Siamo partiti con un piatto di ravioli in brodo (rigorosamente di 
produzione propria)
https://i.imgur.com/yHgHFaF.jpg
 
 
Un abbondante secondo, cappone, zucca, patatine e carotina:
https://i.imgur.com/RBrYGlp.jpg
 
 
Radicchio (freschissimo di giornata, raccolto stamattina nell'orto):
https://i.imgur.com/F1NpWoQ.jpg
 
 
Frutta, 1 fetta di ananas + 4 fettine di mandarino + 1 mora congelata 
in centro (mora di produzione propria)
https://i.imgur.com/ZC0v3zR.jpg
 
 
Ciotolina con  Mascarpone di Carena e fettina di panettone tenuto per 
tre ore a riscaldarsi davanti al vetro del caminetto acceso:
https://i.imgur.com/6XFP6K5.jpg
 
 
Caffè (capsula Borbone Oro compatibile Nespresso) e bicchierino di 
grappa barricata.
https://i.imgur.com/IiJ96wE.jpg
 
 
-- 
Fabbrogiovanni


Oddio, non vi siete proprio fatti mancare nulla :-)
 
Bravi!!!
 
P.S. - Coltello con lama pieghevole?  Non è che ti erano venute strane idee 
?
Hahahahahaha!!
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 Hahahahahaha!!
 
E' il solito Opinel, che tutti avete detto che non taglia perchè non lo 
so affilare.
E poi vedi la punta, è arrotondata.
Non sentirete mai parlare di me ai TG.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
https://i.imgur.com/RBrYGlp.jpg
 
 
M'zomma, abbondante...:-DDD
:
la domanda sorge spontanea:
Avete cotto un cappone intero?
Se sì, vi ci vorranno almeno 10 giorni per finirlo:-DDDDDDDD
 
Secondo me avreste potuto accompagnarlo 
con un cucchiaio di codesto 
https://www.cookist.it/bagnetto-rosso-piemontese/
 
o codesto
https://blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/salsa-verde-per-bollito/
 
 
:-D
 
Conunque menu completo ed equilibrato!
 
DDV:

 Conunque menu completo ed equilibrato!
 
Grazie.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
A volte anche una oscenità puo far godere, a volte.
Soprattutto a chi non è latifondista
Gi
 

 Soprattutto a chi non è latifondista
 
A pollo di allevamento e al salame Citterio mi ci sono abituato ma con 
la verdura non transigo.
Condire due foglie di insalata appena colta non h aprezzo :-)
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
Per il pollame c'è sempre la vasca da bagno, le verdure sul balcone, per 
il salame ancotra non ho risolto. :-)
 
Gi


Bene, e per il vino?
La vigna che era già anziana un bel po' di anni fa è produce ancora?
 
-- 
Fabbrogiovanni

 
 
Certo che produce ancora, e ha già festeggiato i 47 anni.
Però lo scorso anno l'ho traslocata vicino a sua figlia, un altro sole e 
un altro vignaiolo. :-)
 
Gi

 DDV
 
 
tanti auguri! burp!

 BUON NATALEEEEEEEEEEEEEEEEEE !!!!!!!!!!
 
ciao
ho mangiato i tortellini Bondi (in brodo come tradizione comanda).
responso: continuo a preferire i Soverini, per me son più saporiti.
Auguroni :D

 
https://i.imgur.com/yHgHFaF.jpg
 
 
simpatico :D
 
Noi - cioè io, mia mamma e il mio compagno, ma più loro due che io, 
ammetto- abbiamo cucinato per ben 15 persone... un premio ci sarebbe 
toccato ma...
comunque:
la sera della vigilia:
- tartine banali salmone & phila & uova di lompo
- spaghetti allo scoglio di mamma, veramente ottimo
- zucca al forno, cime di rapa affogate, insalata di mare home-made
- panettone artigianale (non chiedetemi cosa, non ne ho idea), datteri, 
torrone, i biscotti che ho fatto io due giorni fa (i vanilla kipferl di 
Ottolenghi...mi hanno chiesto tutti la ricetta)
 
il 25:
lasagna bolognese e cannelloni di madre, abbacchio al forno con patate 
(questo fatto da mia sorella), zuppa di cipolle à la Capsy (questa fatta 
da me).
panettoni artigianali e torroni come se piovesse
 
In effetti io ho fatto solo la zuppa di cipolle, ma ho fatto anche tanta 
manovalanza -leggi lavapiatti-
 
Oggi -che eravamo "solo" 10:
tortellini Bondi in brodo di manzo e pollo, arrosto & bollito del brodo, 
zucca al forno e le solite cime di rapa, dolci come sopra.
 
Mi è mancato un buon dolce fatto in casa, ma giravano tanti di quei 
panettoni che sembrava davvero di troppo fare qualcosa.
 
 
 

 che sembrava davvero di troppo fare qualcosa.
 
Non oso chiedere cosa farete la notte di San silvestro.
 
-- 
Fabbrogiovanni

 Non oso chiedere cosa farete la notte di San silvestro.
 
mah probabilmente la solita cena di pesce


mi aggrego agli auguri
noi siamo stati in trasferta
 
dai miei mi sono portato un kit risotto che ho preparato con cicale, scampi e gocce di bisque
 
dalla socera, dove eravamo in tanti e si è mangiato tantissimo, ho portato il baccalà-patate-carciofi-topinambur e una minestra di fagioli col farro
 
sembra sia piaciuto tutto