mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Insalata amara

Ciao, ho comprato dell'insalata ricciola che pero', lavata sotto acqua 
fredda e tagliata abbastanza fine, e' molto amara.
C'era un metodo per prepararla in modo da farla diventare piu' mangiabile?
Grazie!
Alessio Sangalli
-- 
How to build an IR receiver
http://lnx.manoweb.com/lirc
Nexstar cable
hittp://
lnx.manoweb.com/astro/telescope/cable


condiscila con uovo sodo schiacciato in un colino (uovo mimosa), olio sale e 
aceto poi mi dici 

 aceto poi mi dici 
Ti ringrazio per il consiglio... ma vedi... non riesco a mangiare le 
uova (se non nelle torte), e non mi piace l'aceto. Di solito la mangio 
con un filo inesistente di EVO ed una spruzzata leggera di sale...
Se mai dovessi trovare il coraggio di prepararmi un uovo, devo 
schiacciare solo il rosso o tutto l'uovo sodo?
ciao e grazie
as


 Oppure comprala gia' bianca.
Adesso sta in frigor dentro al suo sacchetto di plastica, nel cassetto 
dei vegetali. Dici di metterla in uno di carta?
Grazie!
as


  E proprio amara di suo cambia insalata ti consiglio il Manigotto,la 
Lattuga, la Valeriana, perchè non esiste nessun modo per renderla meno 
amara.Se no prova a mettere il limone al posto dell'aceto!!!!!!

 solo il rosso o tutto l'uovo sodo?
č un vero peccato perchč a me da bambino con quel sistema facevano mangiare 
rucola, radicchio, ecc e crescendo, il sistema mi č piaciuto sempre piů.
se proverai, schiaccia tutto, bianco e rosso cosě da avere l'effetto 
"mimosa" 


beh...un modo per togliere l'amaro ai radicchi è tagliarli fini fini (ma nel 
tuo caso è un problema....per via delle irregolarita...che creerebbero tanti 
coriandoli)...e lasciarli in acqua fredda...magari cambiandola due 
volte.....
con l'indivia riccia...direi di utilizzare lo stesso sistema solo...con un 
taglio meno sottile!
Tramite l'acqua l'amaro se ne va dai condotti della foglia!
Comunque....caratteristica di questo tipo di ortaggi è l'amaro...nn 
diventeranno mai lattuga romana!!!!
eheheh
bacio
Cai
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Foto Bologna

Ci sono delle nuove foto, fornite da Ma~.
Le trovate al solito indirizzo:
http://members.tripod.com/ZabotM/indice.htm
Ho visto delle belle novità! Peccato che sia fidanzata con quell'omone
di Alberto (credo ...) ! 
A parte ciò, gente simpatica ... forse anche qhella in fondo al
gruppo, vicino ad Alberto, senza nome !!!!
Ci sono anche 4 foto nuove nella pagina delle langhe: 5-15-19-22
mz

 gruppo, vicino ad Alberto, senza nome !!!!
scusa, ma avete notato la laura? la scricciola e' dimagrita! macchefa?
ho sempre detto che lo studio fa male...sempresempre...oh,
stellina...datele da magna'

Ci sono delle nuove foto, fornite da Ma~.
di chi e' quel dolcissimo sorriso alla sinistra di Lauretta nella foto 9 ?
aldo innamorato

 aldo innamorato
E' l'amica di Laura: non ricordo come si chiama...
--
Tiziana
________________________________________________
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
     - Charles Baudelaire -

 aldo innamorato
Paolo

maurofiglio ancora ben ricorda....
 
com'e' gia' che si chiamava ? ah Romina ! gran paio di t ! e' proprio vero,
dovevo nascere a bologna io !!!

aldo innamorato
ma aldo .......sempre le mie amiche guardi....questa e'
veronica....uffa ma quand'e' che ti innamorerai di me?????
....comunque la mia riserva di amiche non e' ancora finita....
questa pero' e bravina davvero nei dolci....fa una mousse di
cioccolato favolosa.....ma non mangia mai o come un passerino ed e'
sempre a dieta...fognare per lei significa chipster....quando mi dice
che un ristorante le e' piaciuto...so gia' che debbo girare al
largo....non e' dotot di internet sob....forse prima o poi la convinco
baciotti
lauracurti
HOME PAGE 
http://www.geocities.com/NapaValley/6494/
GUIDA AI LOCALI DI BOLOGNA
P.S. la "v" sulla mia tastiera...spesso non funziona !!!
ICQ 12428191
Nessun essere umano indifferente al cibo e' degno di fiducia...

gruppo, vicino ad Alberto, senza nome !!!!
mi sa che e' veronica...una mia amica...(un'altra....)


stellina...datele da magna'
ma sei sicura di non avermi confuso con veronica ??? ;-)))
no, no, non c'e' pericolo...lo studio chiede cibo....


prima o poi la convinco
ok. aspetto il prima o poi
=========================================================
raccontiamo storie quando da esse siamo convocati, non viceversa...
(C.S.)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Olive e bacche di mirto

Ieri sono andata con Bat-Sheva alla gita scolastica ci hanno portato
in un posto che vuole ricostruire l'agricoltura ai tempi biblici.
Dunque olivi e altre sterpaglie, asini per il lavoro e un sacco di
spiegazioni, ho lasciato la figlia che cercava con il suo gruppo di
tingere la stoffa con bucce di melograno e me ne sono andata a fare un
giretto. Il posto e' bellissimo, a meta' strada tra Gerusalemme e
Tel-Aviv, nelle colline della Samaria molta tranquillita' ho visto
un'altro papa' raccogliere un po' di olive cosi' ne ho fatto un
sacchetto anch'io. Poi sono quasi inciampata in un cespuglio di mirto
e ricordando la ricetta di Umbo ho raccolto un po' di bacche, quasi un
etto e mezzo , il posto era sicuramente molto adatto ma mi mancava la
luna piena c'era pero' il sol leone quasi 30 gradi.:-))
Adesso riducendo le proporzioni provero' a fare il liquore. 
Una domanda posso lavare le bacche erano molto polverose?
Seconda domanda quanto tempo posso aspettare prima di metterle in
alcool che e' sabato e non ne ho in casa.
Per le olive le volevo fare con la soda caustica e la cenere ma non so
piu'dove trovare la cenere forse le faccio in salamoia.
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))

 piu'dove trovare la cenere forse le faccio in salamoia.
Falle con la sola soda. Ventiquattr'ore e sono pronte. La cenere č
sostanzialmente inutile.
Oppure (se sono verdi) schiacciale e mettile sotto sale per venti giorni,
poi dissalale in acqua e condiscile con olio e origano.

 alcool che e' sabato e non ne ho in casa.
anche una settimana basta che non si secchino.
Xyao
Umbo.
--
Tutto sarebbe piu' semplice se nascessimo
con le istruzioni per l'uso e la data di scadenza.
A.M.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: TEMPO (era ellettrodomestici)

Per quanto sia probabile che la vera cucina sia quella che prevede "olio di
gomito",
č anche vero che č sicuramente quella che richiede piů TEMPO.
Non  credo che chi puň dedicarsi a questo tipo di cucina sia quindi chi sa
cucinare davvero: č evidentemente chi non lavora e ha tutto il tempo che
serve a farlo.
Non sono dunque da ammirare le persone che, nonostante impegnate con il
lavoro, non rinunciano a mangiare e cucinare bene? Sapete quante ce ne sono
che preparano solo surgelati e piatti pronti?

 che preparano solo surgelati e piatti pronti?
Verissimo!
Il discorso era piuttosto sull'uso di elettrodomestici "specialistici": sarà
pigrizia, ma ho l'impressione che ci voglia più TEMPO a pulirli che ad
usarli. Allora tanto vale fare le cose "a mano" e poi sedersi in santa pace
;-)
A proposito, sto proprio cercando un'alternativa al "contorno rapido": se
devo mangiare surgelati, che almeno siano quelli del MIO orto! ;-P
ciao
LN + Chérie e i micromici di cui uno urlante
-- 
www.iltrillodeldiavolo.it
 (eventi&recensioni)
www.12vda.it
 (news&webradio)

 che preparano solo surgelati e piatti pronti?
A (s)proposito: conosco una signora simpaticissima che mi ha candidamente
rivelato di aver consumato una sola bombola di gas in cinque anni. Poi si è
detta: e se cucinassi, dato che ne sono capace? ;-)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerco ricetta ravioli di zucca disperatamnte

mi hannoportato una zucca enorme e vado matto per i ravioli di zucca ma non
sole  doi e il procedimento per farli aiutatemi
amici!!
ararrarar



mi sembra di averne letta una ieri sera su:
http://www.cucinait.com/HOME.ASP
non disperareeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!
andrea.


in emilia si chiamono tortelli, io faccio cosě , dividi la zucca in due
parti ( ma che qualita di zucca č?, perchč non tutte vanno bene, deve essere
di pasta dura e arancione, quel tipo grinzoso fuori) mettila in stampo con
mezzo bicchiere d'acqua sotto, salala e cuoci in forno
finchč non č morbida. Dopo di che raccogli la polpa schiaccia con una
forchetta ed aggiungi abbondante parmigiano ed alcuni amaretti sbricolati,
assaggia il composto ed aggiungi il sale od altro parmigiano e amaretti
secondo il tuo gusto.
Ciao Maria

 wrote in message
nscT3.10088$SV.1...@typhoon.libero.it...



Aggiusta l'antennaaaaaaaaa! Non si vede bene!!!! ;-)))))))
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnocchi alla romana

Salve.
Sono nuova del ng. Spero di non ripetermi. Per caso avete la ricetta
dei gnocchetti alla romana?
Grazie,
Erika

news...@iol.it
 wrote:

gnocchetti? o gnocchi.... mai sentito parlare di gnocchetti...
gli gnocchi alla romana si fanno col semolino, fammi sapere se parliamo
della stessa cosa
ciao, pietro

gnamme! io sono un megafan degli gnokki alla romana!
combinazione qualche tempo fa ho cercato la ricetta originale
(ne esistono altre ma sono alterazioni) avendo deciso di imparare a
cucinarli.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Semolino: 250 g
Latte: 1 litro
Burro: 120 g
Parmigiano grattugiato: 50 g
Gruyére grattugiato: 1 cucchiaio
Sale 
Versate il latte in un pentolino con un pezzetto di burro e un pizzico di sale.
Appena arriva a ebollizione, versate a pioggia il semolino,
mescolando velocemente in modo che non si formino grumi.
Cuocete per circa 30 minuti, poi togliete il recipiente dal fuoco,
incorporate al composto un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mescolate
fino a quando sara'completamente sciolto.
Trasferite il semolino in una teglia larga e bassa e livellate la superficie con
la lama di un coltello bagnata, formando uno strato alto circa mezzo cm.
Quando il semolino si sara' completamente raffreddato e indurito,
ricavate tanti dischi uguali con l'aiuto di uno stampino rotondo;
se non l'avete, usate un bicchiere da vino.
Appoggiate man mano gli gnocchi pronti su un foglio di carta oleata.
Accendete il forno a 200°. Imburrate una pirofila rotonda e disponetevi
gli gnocchi a centri concentrici sovrapponendoli leggermente e mettendo
tra uno e l'altro un po' del burro rimasto, fuso, e i formaggi grattugiati.
Quando tutti gli gnocchi saranno sistemati,
versate sulla superficie tutto il burro fuso rimasto e il gruyéere grattugiato.
Mettete la pirofila in forno gia' caldo e lasciate cuocere gli gnocchi per
15-20 minuti finche' in superficie si sara' formata una leggera crosticina dorata.
Servite gli gnocchi caldissimi nello stesso recipiente di cottura.
personalmente io non uso il burro, ma l'olio extravergina d'oliva per
farli più leggeri,
non vengono dorati in superficie, ma sono buonissimi lo stesso
bòn appetit!

Parliamo della stessa cosa... Non so quale sia la dicitura
giusta...:-)

Grazie mille della ricetta. La provo e poi ti dirņ come sono venuti^_^

 fino a quando sara'completamente sciolto.
sempre secondo la mia ricetta, a questo punto occorre mettere le uova e
amalgamare bene tutto il composto.
--
Ciao da Luci@noM.  (Bo)
icq 13556170

Proverò entrambe le ricette... Spero di trovare un pò di tempo questa
settimana^_^

 settimana^_^
non sono due ricette e' una sola ricetta.... l'uovo ci va
ciao, pietro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gamberi gratis

A dire il vero la notizia è di qualche giorno fa, tant'è che è passata già 
sui tiggì e sui quotidiani; se però qualcuno non lo sapesse, potrebbe 
prendere lo spunto per andare a fare la spesa gratis.
http://www.corriere.it/cronache/10_agosto_14/gamberi-louisiana-lago-varese_4cb1e692-a7cd-11df-9159-00144f02aabe.shtml

 ha scritto nel messaggio 
news:8cqanq...@mid.individual.net...

Avevo letto un trafiletto (ansa mi sembra) ma non avrei mai creduto che se 
ne riuscisse a portar via tanti così... da riempirsi il freezer!!!
 

 ne riuscisse a portar via tanti così... da riempirsi il freezer!!!
usati una volta sola per la serata di cucina cajun, niente di
speciale,san di poco e bisogna salsarli molto,appunto.


se la loro carne ha un sapore delicato, come dice l'articolo, potrebbe
essere interessante farne il ripieno di tortelloni al posto dei
gamberi, che ne dice il mio guru? ;-)


Per chi ha gusti ruspanti come i tuoi vedo più adatta una dieta del genere:
http://tinyurl.com/3375na7


http://www.corriere.it/cronache/10_agosto_14/gamberi-louisiana-lago-varese_4cb1e692-a7cd-11df-9159-00144f02aabe.shtml
Quante inesattezze. Nemmeno il corriere e' piu' quello di una volta...
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


se i gamberi, di qualsiasi tipo siano, non hanno sapore delicato, forse 
è meglio buttarli nella spazzatura...


L'acqua che ha macinato non macina più!!
Chi può ricordare?
http://2.bp.blogspot.com/_n1t1_fWzHDQ/Sy3aRvKYsbI/AAAAAAAAAK0/tjaYJD4Fc0w/s320/strillone.jpg
Se non vado errato, tu no.
E io so' anche la via, beh è facile :-)
Gi

 speciale,san di poco e bisogna salsarli molto,appunto.
Sono pur sempre di acqua dolce...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucinare la pasta senza il sale

Non metto il sale nell'acqua in cui faccio bollire la pasta ( mi basta il sale nel sugo) ma mi è venuto un dubbio: cuoce bene lo stesso la pasta di grano duro 
nell'acqua non salata? Il sapore è uguale (a parte il sale) 
 
grazie


Sicurmente non tende ad indurirsi :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Medagliani.com - Qualch'uno a mai commandato?

Hò recentemente passato una commanda sul sito 
www.medagliani.com
. Non 
forniscono un modo di pagare on-line, ma si deve lasciare numero di 
telefono e indirizzo e-mail e attendere che loro prendino contatto per 
finalizzare il commercio.
Sono già passate due settimane, e non hò avuto nessune notozie. Hò 
chiamato una volta per telefono, ma non hanno potuto dirmi gran ché - 
solo che mi contaterebbero su poco...
Mi pare strano. Normalmente il pagamento e la cosa ché si regola in 
prima. Hò come un impressione ché sono forse troppo insignifiante per 
sollecitare il loro interesse come cliente.
Ma io, la mia chitarra per pasta, la voglio veramente, e la voglio 
addesso! Se non posso avere reazzioni da Medagliani, vorrei poter 
rivolgermi altrovi, su 
ebay.it
 per esempio. Ma allora mi ritroverò forse 
con due chitarre!
Avete esperienze o consigli da parteggiare? Grazie.
EFR
Ile de France

Artemisia wrote:

Da Medagliani ci vado di persona e sono sempre molto gentili, e anche 
per telefono sono disponibilissimi.
Prova a telefonare, forse il tuo ordine ha avuto qualche problema.

Avete esperienze o consigli da parteggiare? Grazie.
io ho ordinato anche solo alcune cosette piccole e di problemi non ce
n'e' stato nemmeno uno, anzi gentilissimi... mmmh credo pero' di aver
pagato in contrassegno... l'unica cosa negativa che secondo me si puo'
dire sono le allucinanti spese di spedizione, capirei se, appunto,
fossi in francia... ma 15€  di spese di spedizione da bologna a milano
sono, per me, esorbitanti... ergo ordino solo cose che ho
dispeatamente cercato senza successo ovunque.

Ciao
io ho fatto un ordine di 30/40 euro in agosto, mi hanno risposto il
giorno dopo che erano chiusi per ferie, e che se volevo aspettare
avrebbero evaso l'ordine l'ultima settimana di agosto, la merce è
arrivata come promesso.
per il pagamento ho fatto con carta di credito dal loro sito, senza
problemi.
grande professionalita.
Ciao 
---
Piergianni Bellini

Hò riprovato con un email ieri. Se non hò risposta questa settimana 
comprerò su ebay. Volevo evitare la retrogradazzione di Mercurio, ma poi 
  due chitarre, non é un disastro. Posso anche regalarne una al mio 
vecchio papà, gran cuoco, in California. Si dice ché i Roselli della 
Turca sono Abruzzesi d'origine e sò ché gli farà piacere.
EFR
Ile de France

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [wibo bozza] finger food

i gnigneti, come li cuciniamo?
:))
-- 
People come into your life for a reason, a season, or a lifetime. 

i gnigneti, come li cuciniamo?
i che ?
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 i gnigneti, come li cuciniamo?
Senza dubbio in cassopipa, ma anche alla canevera.
Beh, anche con la brovada. In subordine: nella peka. :)) Altre cotture 
dai nomi strambi ora non mi vengono in mente...
Ma che cosa sono?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 16/07/07

CIUPPIN ALLA PONENTINA
(zuppa di scoglio passata)
O
MACCHERONI CASINO'
---
CERVO E POLENTA TARAGNA
O
SAUTEE DI FRUTTI DI MARE
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 


Anche se qui giù mi viene un attacco di rosolia a pensare alla polenta, 
però:
il cervo come? e la polenta si  cuoce con le stesse modalità di quella di 
mais?
Anche se l'ho mangiata non l'ho mai vista cucinare.  ;o)
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 mais?
si, solo di più, circa 45min.
il termine taragna è improprio ma serve per farsi capire in una riga: è 
polenta della valtellina, grezza, con cui si fa la taragna che è con burro, 
formaggi,ecc.
salucapsy 


Ok; procedimento come per un cinghiale e stessi profumi? Bianco, I suppose, 
o pomodoro?
Thx



pochi pelati passati per addensare 


Ccipicchia, risposte Speedy Gonzales style!! ;o)


 Anche se qui giù mi viene un attacco di rosolia a pensare alla polenta,
beh, non so da te ma qui (100 km da capsy) ci son 30° all'ombra, meno male 
che è secco, almeno! ;-))) 


lol. Ho premesso che mi veniva un attacco di rosolia nel parlare di polenta. 
Era la curiosità per la ricetta del cervo.
Io sono a un km in linea d'aria dal mare, a pochi (17) km da Cagliari.. Dopo 
una settimana di maestrale godibilissimo e circa 28 gradi belli secchi, è di 
nuovo arrivato il vento da sud e temperature alte. In compenso, però, ieri 
ci hanno pensato gli elicotteri antincendio a fare vento. Ne avevo tre e una 
"libellula" sulla zucca per due incendi contemporanei.


al vino rosso rigorosamente NON marinato!
ode al capsy sante parole !!
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

>>
credi che valeva la strada.
oddio, anche l'aragosta alla piastra...
eravamo seduti e mandavamo messaggi e foto a paolo p, che era in coda 
all'ufficio postale di alassio.
hehehe
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cerca con google

scrivete nella barra di google:
1 hard women and vegetables
2 date avvio alla ricerca
3 cliccate sul primo risultato, guardate un po'che cosa esce fuori?

Il Patataro ha detto questo venerdì :

Madame?
-- 
http://tinyurl.com/miei-annunci

3 cliccate sul primo risultato, guardate un po'che cosa esce fuori?
Non vale, ce n'e' una coi wuerstel. Squalificati!
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


Perché, vuoi dire che Madame, wurstel, nisba?!


ROTFL
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


super-ROTFL!
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 ha scritto nel messaggio 
news:92iv5k...@mid.individual.net...

Sei poco attento Gi, si era stabilito già in un altro thread... :D 

 Sei poco attento Gi, si era stabilito già in un altro thread... :D
Qualche cosa bisogna pur farsi sfuggire...
Buon fine settimana
Gi

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: filetti di gallinella

poi dicono peste e corna del caprotti, ahem...
 
oggi mi sono comprato 4 vaschette 4 di filetti di gallinella già pronti, 
pescato Mediterraneo, che sarebbero da mangiare crudi tanto sono belli
 
ma credo ci farò un ragù; l'ho già fatto una quindicina di giorni fa con 
gallinella e spada ed era venuto speciale
 
se avete altre proposte fatemi sapere, escluso l'utilizzo di ginger o 
paco-rabanne o acqua-di-giò o chanel n.5 o altri profumi :-D
 
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 
"pietro c" <piet...@nospam.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:jhm2o8$uip$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Ma finiscila di fare il sofisticato, che con lo zenzero ti passa pure  il 
raffreddore, mentre con l'acqua di giò somigli ad una dragqueen...  ;-)
 
 

 mentre con l'acqua di giò somigli ad una dragqueen
 
ah quello è sicuro!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 


bravo, parla un po' di cucina, in questi lidi, ché quasi 200 post su 
craxi mi hanno pimerzzato i dardanelli e parte del bosforo!!
 
-- 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


che ti devo dì, si sò scannati su tutto-e-di-più, si vede che è un 
argomento che scotta, ROTFL
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buona Pasqua a tutti!!!

Come da oggetto.
Xyao
Umbo.
-- 
La vita è dura quando passi gli 80 specialmente se c'è una macchina della 
polizia dietro di te. 

 
GRAZIE AUGURIII  a tutti ^_^


Mi accodo
a tutto il NG e oltre
Fabio

 Come da oggetto.
Grazie Umbo! Auguri anche a te e a tutti gli amici del ng!
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le mezzemaniche nel 2010

Come il risotto alle fragole negli anni ottanta e la rucola negli anni 
novanta. Mi domando come si facesse prima.

 novanta. Mi domando come si facesse prima.
come per il telefono.
in pochi posti fuori casa
con i gettoni e attento a quelli che erano i costi.
praticamente, erano pi� le volte che ne facevi a meno, che quelle che lo 
adoperavi.
-- 
� 

 in pochi posti fuori casa
Si ma che cippa ci fai, a quest'ora, ancora attaccato qua?!!
Ti hanno lasciato a terra? :-))
Ancora buona vacanza
Gi
-- 
Per chi avesse necessit� di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 novanta. Mi domando come si facesse prima.
Purtroppo la rucola (e i pachini - declinabili) sembra ben partita per
accompagnarci fino al 2030.

novanta. Mi domando come si facesse prima.
In particolare la rucola aroma veramente eccezionale
Ciao
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho perso il filo degli appuntamenti gastronoAmici..

gli appuntamenti gastronoAmici non me li ricordo piu'. c'e' qualcuno che
puo' rinfrescarmi? o ridirmi il sito dove sono elencati? mi ricordo che c'e'
un happening da me il 6 giugno, poi? che altro? per favore per favore per
amore...AGGIORNATEMI!!
Tumminix


wrote:

Ti ricordo che il CyberCiboRaduno Nazionale si terra' a Loreto il
23-24 maggio. Ci saremo tutti. Ti ricordo altresi' che avevi gia'
avanzato una prenotazione per 3. Mercoledi postero' la prima
assegnazione delle camere.
Ti ricordo che sono aperte le prenotazioni del parnanzone
commemorativo dell'evento, a lire 15.500 (mi pare, o comunque giu' di
li', adesso non ricordo) cadauno. Il Parnanzone rechera' sulla
pettorina il logo dell'incontro, graziosamente ideato ed elaborato dal
Maestro Aldoponz, e che verra' inciso a mano su legno di pero dai
Maestri della Stamperia Pascucci di Gambettola, per essere poi
impresso a mano su ogni grembiule, a mezzo di tinture fatte con ossido
di ferro, aceto e farina: tradizionale tecnica di stampa delle tele in
uso un po' in tutto lo stato pontificio, specie marche e romagna, tra
le classi contadine.
Ciao,
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)

un happening da me il 6 giugno, poi?
Interessante, considerando che abito a circa 8 Km da Como :-)
--
Marco Cucinato
Via Giovio 32
I-22040 Alzate Brianza (CO)
Italy
+39-31-630330

 Tumminix
--
ÐÏ à¡± á
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio acquisto frigorifero

Ragazzi ho un grooosso problema : la mia cucina e' accanto alla camera da 
letto. Ho un grosso frigorifero no frost della LG rumorosissimo appoggiato 
esattamente alla parete della camera. Io ho il sonno leggero, potete ben 
immaginare il risultato.
Chi e' cosi' bravo e gentile da consigliarmi un frigo anche di modeste 
dimensioni ma silenziosissimo?
Desidero liberarmi al piu' presto del mio e acquistarne uno anche piccolo e 
caro ma, come ho detto sopra, il piu' silenzioso possibile.
Grazie a tutti     (e' una questione di vita o di morte! aiutatemi)
Mary sonnoleggero 

 ha scritto nel messaggio 
news:467cb571$0$4791$4faf...@reader4.news.tin.it...



Se un firgorifero é rumoroso probabilmente ha un problema il compressore:
Il compressore vibra, e potrebbe essere dovuto a qualche vitina 
smollata, oppure, se presenti, i supporti in gomma del compressore.
Il compressore vibra perché ha in parte perso il gas refrigerante. A 
quel punto devi far riempire il circuito.
Il compressore vibra perché lavora troppo a causa della guarnizione 
logorata. Sostituiscila
Il compressore vibra perché é morto. A quel punto, e solo a quel punto, 
lo sostituisci
Ciao
Corrado

No non e' che vibra : fa rumore.
Ciao
"Corrado" <cor...@www.ww> ha scritto nel messaggio 
news:98df3$467d5617$55d84db3$98...@news.usenext.de...



Chi non ha il sonno leggero non può capire...io devo chiudere la porta della 
stanza accanto perchè il normalissimo rumore di un normalissimo orologio a 
parete mi dà sui nervi....
Anche le altre persone di casa o gli amici trovano che sia un frigo 
rumoroso? Prima di decidere di cambiarlo fa un sondaggino: se ti dicono che 
è mediamente rumoroso cambialo, se ti dicono chè è normale o silenzioso 
isola la parete perchè sostituendolo non risolveresti. Fra le 
caratteristiche dei frigo dovrebbe essere dichiiarata anche la rumorosità.
Silvia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La vera matriciana per tutti

http://www.matriciana.com
 la ricetta più gustosa al mondo

 
http://www.matriciana.com
 la ricetta più gustosa al mondo
 
se ne sentiva proprio la mancanza di un sito così interessante!

 se ne sentiva proprio la mancanza di un sito così interessante!
 
E' sempre quello di Scald the pomodors?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

 E' sempre quello di Scald the pomodors?
 
sì, ma la versione transdotta in italiano:
 
" si rischia di rendere il magro, alla fine dello struggimento, duro"

 " si rischia di rendere il magro, alla fine dello struggimento, duro"
 
pardon, non che la versione inglese fosse meglio:
 
" Scald the tomatoes Casalini in boiling water and then peleed it "

 
http://www.matriciana.com
 la ricetta più gustosa al mondo
 
 
Grazie, davvero.
 
Complimenti anche agli sviluppatori del sito (uso il plurale perchè sono 
sicuramente un team affiatato), era da tempo che non ne vedevo uno così 
ben fatto 
http://tinyurl.com/np2by8o
 
 

se ne sentiva proprio la mancanza di un sito così interessante!
 
Visto che ti interessa così tanto, pigliati anche questo :-))
http://www.gricia.com/
 
cicero®
--


sempre del medesimo fenomeno...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sbrisolona

Salve,
Chi può fornirmi la ricetta della Sbrisolona? La adoro.
Il punto è che sono una frana in cucina, anche se mi piace tanto cucinare.
Fortuna che c'è questo newsgroup!!!
Grazie in anticipo.
Stefania.

 ha scritto nel messaggio
news:8esd69$63l$1...@nslave1.tin.it...

Ciao, ti passo la ricetta gentilmente postata tempo fa da Vivetta spero con
il suo permesso!)
"2 hg farina bianca,2 hg di zucchero,2hg di mandorle pelate e pestate,1 hg
stutto morbido,1 buccia di limone, non trattato, grattug., 2hg di farina
gialla fior fiore ( e' una farina gialla da polenta ma sottilissima e' un po
faticosa da trovare ma le drogherie ben fornite di solito l'hanno, se non la
trovi frulla la piu' sottile che trovi), 2 tuorli di uovo, 1hg di burro
tenero, se vuoi 1 bicchierino di sambuca o marsala.
Unisci bene la farina gialla con la bianca e lo zucchero poi le uova e via
via tutti gli altri ingredienti. Mescola con le mani in quanto il composto
NO N e' cremoso ma raggrumato (cosi' deve essere). Prendi la teglia del
forno o la ungi o metti la carta da forno e stendi l'impasto a grumi il piu'
possibile vicini e della stessa altezza non devi schiacciare altezza circa 1
cm (cuocendo si attacchera' da sola). Metti in forno caldo moderato circa
70° e lasciala 20 minuti circa. Deve risultare di un bel rosa dorato a noi
piace ben tostata. Se non la vedi ben rosata lasciala ancora in forno
tenendola sott'occhio. Toglila dalla teglia quando e' fredda ma sara' una
bella battaglia in quanto si rompera' facilmente altrimenti che SBRISOLONA
e'........... Se non trovi lo strutto puoi sostituirlo con 100 gr di burro
ma toglierai buona parte della friabilita' alla torta. Spero di essere stata
chiara, e' sveltissima da fare piu' che da scrivere e viene meglio la
seconda volta che si fa (di solito)!!!!!
...... Ciao Vivetta"
Bye spero di esserti stata d'aiuto
--
Bora
Web Grafico
http://www.areacom.it/arte_cultura/bora
Web Dinosauri
http://www.areacom.it/arte_cultura/dinosauri
Web "Le ricette di Nonna Bora"
http://akirakuna.pcupdate.easyspace.com
Web realizzato da Bora per l'allevamento "La Perla D'Ankara"
http://web.tiscalinet.it/ankaraperl

 wrote in message 8esd69$63l$1...@nslave1.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risotto in anticipo su tabella di marcia

ciao a tutti. per Natale ho invitato a pranzo parenti vari e in totale siamo 
in 13.
ho pensato ad un menu un po insolito, ma ho un problema che qualcuno spero 
mi aiuti a risolvere:
ANTIPASTO
insalata riccia con
jamon serrano z tortilla espanola(un po' insolito, ma di buon colpo visto 
che mia moglie e' spagnola)
PRIMO
ravioli ripieni al salmone saltati in burro e salvia
SECONDO
Saltimbocca alla Romana accompagnati da un risottino allo zafferano
....e qui cominciano i problemi
Prevedendo una mattina incasinata e cercando di preparare le cose un po' 
prima per guadagnar tempo come posso fare per
tenere il risotto alla giusta cottura proprio al momento del serviyio 
tenendo conto che ho solo tre fornelli a disposizione per cucinare?
Aiutoooooo***
DESSERT
......dimenticavo; da definire
VINI
da definire
Ciao e Buone Feste a tutti  Marco

 Aiutoooooo***
potresti non fare il risotto, che rende tutto il pasto oltremodo pesante..
fai semplicemente del riso basmati allo zafferano
o al curry, se vuoi dargli quel bell' aspetto giallo... magari
se li hai mettilo in quegli stampini che poi giri sul piatto
e li puoi scaldare un attimo in forno prima di servire...
alberto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Limoncello

No, non voglio la ricetta.
Comunico di aver fatto il limoncello secondo la ricetta Salernitana di
Gennarino (1lt alcool, 650 gr. acqua, 400 gr, zucchero, 15 limoni
piccoli, ma piccoli piccoli, della Ligura, Amari, ma amari amari)
Sto filtrandolo ... volete assaggiare?
mz

piccoli, ma piccoli piccoli, della Ligura, Amari, ma amari amari)
... secondo me erano 600 gr di acqua... vabbe' ti verra' un po' meno
alcoolico... che vvuo' fa?!

Sto filtrandolo ... volete assaggiare?
grazie. Volentieri.
Lo porti a Terziere ?
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------

 Comunico di aver fatto il limoncello secondo la ricetta Salernitana
Ah ah ah!!! Si vede che sei stato assente a lungo. Vabbe', per stavolta
credo che persino Gennarino ti perdonera'. Gennarino... limoncino...
LIMONCINO, capito? 
L'alta assise dei liquori terronici ha decretato la morte per esecuzione
sommaria del modaiolo termine LIMONCELLO, a favore del piu' tradizionale
LIMONCINO. Teresa dixit.
O=:-)
marco

mz
Guarda che il 3/3 si avvicina ...... OCIO ....
Jas

On Thu, 19 Feb 1998 22:02:19 GMT, 
zabot....@nospam.polito.it
 (marco
zabot) wrote:
ERRATA CORRIGE !
Mi e' scivolato il dito sulla tastiera. In effetti volevo dire che ho
fatto il LIMOCINO !
(Pssstt., macro, va sempre scritto maiuscolo ? sai non vorrei che
amelia...)
mz

(Pssstt., macro, va sempre scritto maiuscolo
MAAACRO...?!
Vuoi dire forse che il Gatti non' e' un umano come noi, ingenui, abbiamo
sinora pensato... ma una macro?! E quello che abbiamo conosciuto, allora,
CHIIII EEERAAA...?!
Ecco perche' facevano cosi' male.... erano delle macrokukkiAHIAte...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ?? marmellata in carrozza

secondo voi come si fa ?
lauracurti

 secondo voi come si fa ?
Ma non era la mozzarella? Mi sa che passava di fretta e non l'hai
riconosciuta! :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAM: anelli di ricotta

rivisitazione di una ricetta di Gualtiero Marchesi
4 persone
ripieno: 300 gr. di ricotta mascarponata, 30 gr. di parmigiano, 1 tuorlo,
noce moscata, sale, pepe bianco e 30 gr. di spinaci.
condimento: 20 ge. di burro fuso e parmigiano
crepes: 70 gr. di farina, 2 dl di latte, 2 uova2 20 gr. di burro fuso, sale.
Pulire gli spinaci, lavarli e farli cuocere per qualche munito  in acqua
bollente salata. Dcolarli al dente, lasciarli raffreddare e strizzarli.
passarli al frullatore unitamente alla ricotta, al parmigiano, al tuorlo,
noce moscata e sale.ù
Preparare le crespelle con gli ingredienti indicati facendo delle crespelle
rettangolari (la ricetta prevedeva una teglia ed in forno, io ho trovato il
pentolino per fare le crespelle giapponesi che è rettangolare ed uso quello
utilizzando normalmente il fornello)
Formare quindi dei cannelloni con le crespelle farcite di ripieno.
Tagliarli in cilindretti di circa 2 cm. che andranno disposti verticalmente
in una pirofila imburrata (meglio in pirofile mono porzione). Cospargere di
parmigiano e poco burro fudo
Far gratinare in forno caldo
p.s. lo so, è da pazzi ritoccare una ricetta di un grande maestro ma, a mia
giustificazione posso dire:
+ non ho trovato la ricotta mascarponata e quindi prima l'ho sostituita con
250 gr. di ricotta + 50 gr. di mascarpone, poi col tempo, con la ricotta che
mi preparo da sola.
Gli spinaci non li lesso ma li passo in padella con l'acqua che rimane loro
attaccata dopo il lavaggio ed una volta cotti, anzichè strizzarli li asciugo
in padella.
A volte oltre che con burro e parmigiano, faccio una leggera salsa di
pomodoro, cotta il minimo indispensabile e la servo in accompagnamento
lasciando che ogni commensale si serva a prioprio gusto.
Non uccidetemi, vi prego :-)))
laura

giustificazione posso dire:
Perche' mai vuoi giustificarti ? Hai fatto benissimo !! 
Gli anelli di Filippo ( credo sia il pastaio di GM) li ho fatti
svariate volte anche io e sono d'accordissimo con la tua variante.
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

 mi preparo da sola.
Fai la ricotta da sola?
Io faccio le caciottine...ma la ricotta come si fa?

 Laura
Non l'ho trovata.....mi mandi la ricetta please?
domai postero' quella delle caciottine...ora ho troppo sonno....:)

Non l'ho trovata.....mi mandi la ricetta please?
Come non l'hai trovata? 
Prova ad ordinare i messaggi per data ed inizia a guardare quelli del 5,
la devi trovare per forza, altrimenti come hai configurato il programma?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch


Avevo fatto una ricerca con "trova" inserendo l'oggetto come chiave e
.....nulla!
Stamani ho riprovato col nick e l'ho trovato......misteri del mio OE........
Corro a provare la ricotta ;-)

giustificazione posso dire:
non c'č bisogno di giustificarsi....le variazioni personali sono
griadte (se no il nostro contributo dov'č?). A meGualtiero Marchesi č
proprio antipatico, al contrario di Vissani che mi fa ridere con la
sua spacconeria.....
joaquim



Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: 1 settimana a vienna pagandosi il dentista, per poter mangiare con più gusto

 
http://web.tiscali.it/clantpo
infatti...è SPAM
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- GUTTA CAVAT LAPIDEM SED QUOQUE CACA CAZZUM (cit.)

uno spam però che aiuta a mangiare con più gusto
"Angelo" <angelo...@LEVAMIeurohotel49.it> ha scritto nel messaggio 
news:mn.fa827d8c1...@LEVAMIeurohotel49.it...


 uno spam però che aiuta a mangiare con più gusto
Per definizione lo spam non è gradito, in secondo luogo sarebbe carino 
avvisare prima, e per concludere sarebbe ancora più carino quotare in 
maniera decente.
Buon anno anche a te


 infatti...è SPAM
E oltretutto non vedo perché uno dovrebbe affidarsi a intermediari con 
siti su tiscali quando c'è i siti originali di chi fa queste cose in 
ungheria  tipo:
http://www.rosengarten.hu
Ma in rete si dovrebbe trovare un articolo (espresso o panorama) dove ne 
cita altri che non ricordo....anche perché non mi servivano :-)
-- 
maiala quanto tu se'LOSER
Che tristezza!

 uno spam perō che aiuta a mangiare con pių gusto
finiscila, hai spammato su tutti i ng!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricette di gelati

ho comprato da pochi giorni una gelatiera,
mi potreste dare qualche ricetta gustosa e magari qualche segreto?
grazie
v.amal...@tiscalinet.it

 mi potreste dare qualche ricetta gustosa e magari qualche segreto?
1/2 litro di latte
1/2 chilo di ricotta
un po' di zucchero per gelati
frullare il tutto nella gelatiera e servire con miele amaro caldo (di
corbezzolo o di castagno), oppure con cioccolato fondente sciolto e ben
caldo
Na squisitezza mangiato in un ristorante trentino (Giustino vicino a
Pinzolo)
La ricetta copiata da un opuscolo intitolato "Prodotti e piatti tipici
trentini" e la ricetta e' stata fornita dal ristorante dove l'ho mangiata.
--
Ciao da LucianoM.
icq 13556170

un po' di zucchero per gelati
Chi mi sa dire la differenza tra zucchero e zucchero per gelati ?
:)))))
Roberto Gelato

 ha scritto nel messaggio
news:39b61af...@news.wolmail.nl...

Piacerebbe anche a me !
Beppe

 > :)))))
Anch'io vorrei sapere la differenza, ma cosi' diceva la ricetta e io
l'ho copiata paro paro.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucchiaino nella bottiglia

Conoscete il trucco di infilare la coda del cucchiaino nella bottiglia
per non farla sfiatare?
Bene, posso confermare che, come sospettavo... non serve a un
cazzo :-)
Ciao
Ale

Alessandro "Il Patriarca" Valli ha scritto:

A voler vedere servono a poco anche i tappi dello spumente, quelli a 
molla in acciaio.
Certo, sono ottimi finch� la bottiglia � piena, il vino arriva al collo 
e non sfuata, ma quando � alla met� o sotto, � come lasciarla aperta.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro � il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'� troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
infatti se il vino lo merita la bottiglia va finita subito, altrimenti 
anche se lo butti via non importa.

Dopo lunga meditazione, Alessandro! lasci� scritto per i posteri:

ghghghghghhg
appunto :-)
--
Ciao, Bruna

 infatti se il vino lo merita la bottiglia va finita subito
quindi un barista di un wine bar che apre una bottiglia di vino che
"merita" per darne un bicchiere ad un cliente, dovrebbe bersi la
rimanenza
oppure se finita la cena devi guidare, comunque devi finire la
bottiglia perché il vino "merita"
certi post altrui faran pure vomitare, però i tuoi fanno cagare


ubriacare, anche! Poi quel post lì è effetto di uno scambio di cortesie 
nato in un altro NG, dove le parti erano invertite, che probabilmente tu 
non hai visto.

 certi post altrui faran pure vomitare, per� i tuoi fanno cagare
Marco, riesci a figurarti una scureggia che si vuole rivendere come un 
terremoto?

lcr_pll ha scritto:

lì hai commentato una mia recensione a romano di viareggio, solo per 
nominare una mensa, dopo che qui ti ho giustamente paragonato a Umberto D.
Ergo?


mi riferisco a quando avresti voluto essere il cameriere che ha 
rovesciato la birra, una tua uscita veramente infelice  e priva di senso...

 terremoto?
ma che problemi hai?...

lcr_pll ha scritto:

che ci posso fà se ci ho goduto?

 che ci posso fà se ci ho goduto?
di come godi mi interessa poco, però se poi ti mando a cagare quando non 
te lo aspetti non dovrebbe stupirti. E ribadisco che i tuoi post fanno 
veramente vomitare.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi menù speciale:

http://i31.tinypic.com/2hmgi2g.jpg
auguri a tutti gli innamorati e chi non ha un amore lo cerchi intorno a sè, 
nella natura, nel prossimo, nella vita e non resterà deluso.
augucapsy 

capsicum _pll scriveva il 14/02/2008 :

Complimenti, un bel menù a tema.
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
Tessera CAPB n° 002
Tessera CAA n° 002
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

capsy ha digitato con sudore:
p.s. domani ricette e foto. ;-P 

 Comunque... il purè di curry verde?
domani fot e ricette, oggi sono di corsa 

capsicum _pll ha digitato con raffinatezza:

Ricambio, sei dolcissimo! Smack!
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 p.s. domani ricette e foto. ;-P
Grazie, ci sono due cose che mi incuriosiscono.



Possiamo dire che oggi è la festa degli amici lontani? se sì allora vi
penso tutti con grande affetto ed auguro le più belle cose che una
persona sincera può desiderare per i suoi amici, indipendentemente se
li conosce personalmente o no. A me basta conoscere il vostro cuore
che è grande!
P.S. Tanto per restare in tema, visto che è la cosidetta festa degli
innamorati....ecco io per dimostrare al marito quanto lo amo...ho
pulito, cotto e congelato la bellezza di 8,5 kg di cime di rapa,
verdura che mio marito adora e che a Faenza è difficile trovare buona.
Perciò quando la trovo la compro tutta io con grande gioia del
verduraio.

 verduraio.
i clienti migliori sono sempre lontani...
:) 

 wrote:

Wow!!! allora questa sera saro' uno dei fortunati ad assaggiare questo
menu!!!!!!!! :)
asplum_pll


Se non lo dicevi era meglio, ora chi non sta da quelle parti e non può
degustare il menù di Capsy ti farà di sicuro una ...macumba! :-))))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Punte di asparagi.

Un produttore della zona mi ha regalato una borsa piena di punte rotte 
durante il confezionamento dei mazzi.
Che ci faccio? Ce ne sono parecchie, si possono surgelare ? Se sì, 
secondo quale metodo?
 
Grazie!
 
 
-- 
 
Everyone or just me

secondo quale metodo?
 
Le fai al vapore (10/15 minuti dipende se bianche o verdi) e poi le mangi con 
uova.
 
Quello in più lo puoi fare con una base di cipolla e olio e poi le fai andare 
coperte (con l'aggiunta di pochissima acqua) per 5 minuti.
 
Lasci raffreddare e congeli.
 
Le potrai utilizzare x risotti o paste quando vuoi.
 
Bye, Ludwig.
 
 

 Le potrai utilizzare x risotti 
 
se li utilizzi per risotti, imho li metti in frezeer e amen,
al piu' si spappolano, nel metterli in padella insieme al risotto
 
 
felice pago 
 
risate
.

 
 
ha scritto nel messaggio 
news:83b1b83d-9a2a-45e9...@googlegroups.com...

Non mi piace congelare da crudo, rendono molto meno quando poi li utilizzerai.
 
Bye, Ludwig.
 
 
felice pago
 
risate
. 
 


 
una sbianchita e via di congelatore, poi le usi in xmila modi
(invidioso)

 utilizzerai.
 
il miglior modo in questi casi e' una sbollentata, poi le prepari meglio 
quando le usi
 

 Grazie!
 
Le fai andare un po' al vapore e poi:
 
Omelette
Risotto
Olio EVO e balsamico
ecc...
 
Per congelarle, meglio una veloce sbollentata e poi butti in freezer.
 
 

 Per congelarle, meglio una veloce sbollentata e poi butti in freezer.
 
... e poi butti IL freezer. ;-)
 
 
 
Non avendo abbattitore, dopo la sbollentata infilo in busta con sottovuoto 
e immergo in acqua e ghiaccio. Dopo raffreddato, asciugo la busta e infilo 
in freezer. Così evito pure la brina sul prodotto.
 
-- 
 
Il menu di mia madre aveva sempre due scelte: prendere o lasciare.


Si ma non intendevo buttarle in freezer bollenti! :-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: alberto T e il formaggio

va tutto bene???
sei sopravvissuto all'assaggio?
-- 
alrisha

 sei sopravvissuto all'assaggio?
:-)
Si, decisamente, grazie. Nessun effetto collaterale, per ora...
alberto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Oggi cucino io !

via libera
mia madre e' andata a trovare le sorelle in quel di Taranto e mi do
alla pazza gioia :-)
Finalmente ho accesso ai fornelli :-)
Allora, mia sorella mi ha portato su delle uova che si erano rotte, ed
ho pensato di fare la carbonara
ho il guanciale
il pecorino
spaghetti in abbondanza.
Ora io la carbonara l'ho fatta sempre senza ne aglio e cipolla, ma per
curiosita' sono andata a consultare il ricettario regionale della
cucina italiana del touring club
e cosa ci trovo?
La ricetta della carbonara con l'aglio
Qualcuno puo' confermarmi questa cosa?
Inoltre
vorrei preparare una bella insalata russa con le verdurine non
surgelate e non in barattolo
oltre alle zucchine, le patate le carote ed i piselli
mi sapete dire cosa altro ci occorre???
grazie
angi

 ha scritto nel 
messaggio news:ubd0h1dc2hfsd2kad...@4ax.com...

Se hai la possibilità di reperire un sedano rapa, ci metterei anche quello: 
dicono che fa molto bene alla salute.
Per quanto riguarda la carbonara, IMHO, niente aglio e cipolla. E metterei 
metà parmigiano e metà pecorino, viene meno salata e il pecorino non copre 
il sapore della pancetta che è pure salata.
E magari mettici pure il pepe se no questi si incazzano (io preferisco il 
capsicum).
Ciao
Pandora
Buona magnata. 

 il sapore della pancetta che è pure salata.
guanciale non pancetta...;-)
d.
-- 
" Io NON l'ho votato" 

 ha scritto nel messaggio 
news:depgdi$agc$1...@area.cu.mi.it...

Sì, qua vendono solo pancetta. mica sto a Romaaaaa!
pan


Qualcuno puo' confermarmi questa cosa?
assolutamente no, non ci vanno.

 mi sapete dire cosa altro ci occorre???
La mi mamma nell'anzalata russa aggiunge anche dei fagioli borlotti, non
so se ti piaccia l'idea.....
Francy
-- 
"perchè qui non si fa conversazione da tavola, si misurano falli digitati"
AM in un momento di follia, 11/08/05
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Francy
Ma quella è NZALATA :)))))


 No assolutamente.
Ma come! La panna sě e l'aglio no? Sarai mica razzista...
-- 
Massimiliano Crippa
www.nipponico.com
 - 
www.wa-sabi.com
 

 mi sapete dire cosa altro ci occorre???
zucchine? noi mettevamo fagiolini e cimette piccolissime di cavolfiore

 writes:

una julienne di buccia di zucchina, scottata in acqua salata, potrebbe
starci... la prossima I.R. ci provo
-- 
UN CADAVERE NEL PIATTO!                            -- Elena,   in IFQ
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tempi cottura

Tutto a cubetti da 1cm di lato (esclusi i piselli ovvio).
Piselli freschi, patate e carate.
Quali sono i tempi di cottura al vapore e/o bolliti?
Grazie 

Quali sono i tempi di cottura al vapore e/o bolliti?
Dipende moltissimo da come ti piacciono. Per me che mangio carote e
piselli anche crudi, una risposta tipo "tra zero e 25 minuti" va
sempre bene... :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


diciamo che non essendo solo per me dovrebbe avere un grado di cottura che 
vada bede un po' a tutti