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Titolo: wine cellar

sono utili?
ovvio che mi riferisco per una persona amante del vino, che un po' se ne 
intende e che non compra vini da due soldi (quindi non sono io).
eventualmente c'e' qualche marca migliore delle altre? ho visto che quasi 
tutti i produttori di elettrodomestici le producono
grazie
steo153

 steo153
Paolo

 che le aziende produttrici qualcosa dovranno pur vendere... :)
il fatto e' che mi domandavo come fare le temperature piu' alte 
(8°-18°C) (il frigo e' a circa 5°C e il freezer a -15°C, arrotondando)
grazie
steo153

 steo153
Paolo

PMF scriveva il 30/08/2006 :

Però ad un costo accessibile, non lo trovo così inutile; penso 
soprattutto all'estate, quando i rossi a volte ti vengono serviti a 32 
gradi :-(
-- 
Shan
------------------
Sic Parvis Magna
------------------

 gradi :-(
allora avevo capito male io, e chiedo scusa.
  i rossi "serviti" sono quelli a tavola al ristorante o trattoria. luoghi 
dove ovviamente l'attrezzo non e' solo utile, ma chiaramente indispensabile
  io pensavo all'utilizzo domestico.  
Paolo

 risolto ragionevolmente bene con altri accrocchi
ok, allora vada per gli accrocchi
grazie :)
steo153
ps: questo e' un bbq che vendevano in australia, completo di wine cellar
http://i6.tinypic.com/261grqq.jpg

   io pensavo all'utilizzo domestico.  
no, no, io mi riferivo ad un uso domestico
steo153

 cellar 
http://i6.tinypic.com/261grqq.jpg
questo e' un altro discorso.  BBQ -> australia -> casa con ampio giardino 
dove cucini e pranzi all'aperto.  quindi e' piu' pratico e saggioa vere 
tutto fuori, senza entrare-uscire.  compreso il wine cellar per le 
bottiglie, e la piscina dove sbroccare quando hai esagerato...
Paolo

 eventualmente c'e' qualche marca migliore delle altre?
noi abbiamo scelto eurocaves, perche' ha una buona diffusione a livello 
internazionale e un'ottima reputazione. lo abbiamo da un anno, siamo 
pienamente soddisfatti.
credo che piu' della marca sia importante valutare la capienza adeguata. 
ci dicevano di non prenderlo piccolino, perche' poi ci si prende gusto e 
non basta piu'. e' vero, anche se non ci credevamo. pero' noi viviamo in 
francia, e ogni gita nel paese o ogni fiera nei supermercati e' 
l'occasione per comprare qualcosa di buono. siamo appassionati e il 
budget dedicato e' abbastanza significativo.
quindi, tornando al discorso iniziale, e' un acquisto utile se si e' 
appassionati, se si fanno acquisti di vini di buon livello, come dicevi 
all'inizio, e aggiungo se si ha spazio in casa (sono ingombranti) e un 
po' di risparmi da parte (sono cari).
-- 
ciao
GiorgiaG
letterine a pervinca at tiscali punto fr

SteO153 wrote:

Se non costassero un botto sarebbero utili eccome, ma a quei prezzi IMHO 
conviene prendere la mano coi "passaggi in frigo", sia coi bianchi che coi 
rossi.
I costi nettamente superiori ai frigoriferi normali vengono in parte dal 
motore, studiato e montato in modo da non trasmettere vibrazioni, in parte 
dal doppio termostato, se presente, che regola le temperature delle due o 
piu' zone e in parte dal controllo umidita', se presente. E poi c'e' il 
ricarico moda: probabilmente non si sono mai venduti tanti wine-cellars 
quanti in questi ultimi due anni.
Sui gruppi dedicati al vino ho anche letto di gente che si e' modificata un 
normale frigorifero, per gestire le temperature sopra ai soliti 3-6°C dei 
frigoriferi comuni, ma gli resta il problema delle vibrazioni, che sul lungo 
periodo possono dare da fare.
Occhio quindi all'uso che intendi farne: c'e' chi usa il WC 
(bell'acronimo...) per tenerci le bottiglie da conservare, anche per anni, 
mentre c'e' chi lo usa come un posto dove mettere la bottiglia per 
trovarsela alla temperatura perfetta tra un tot di ore, o il giorno dopo. 
Nel secondo caso delle vibrazioni te ne importerebbe pochissimo, mentre nel 
primo caso potrebbero essere un problema.
E soprattutto, se ti servisse un wine cellar solo per portare alla 
temperatura giusta il vino, considera che per portare sui 16-18°C un rosso 
in estate, quando ci sono 25°C e passa, e' molto piu' rapido il frigo a 
4-5°C che non un wine cellar a 16-18°C, e meglio ancora il freezer.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

SteO153 wrote:

Chi ama veramente il vino eventualmente climatizza la cantina, un wine 
cellar non sarà mai sufficiente. Anche io che ho poche bottiglie degne 
di essere bevute fra qualche anno l'ho scartato, troppo costoso rispetto 
alla capienza.

 cellar non sarà mai sufficiente.
e' che una cantina e' un po' piu' ingombrante ;)
steo153

SteO153 wrote:


Finora il sistema della stanza climatizzata l'ho sentito usare solo da 
ristoratori ed enotecari, fors conviene oltre un certo tot di bottiglie.
C'era un enofilo su IHV, forse il Bacca, che aveva intrapreso questa strada. 
Peccato che non abbia poi detto com'erano le bollette che arrivavano 
dall'Enel, sarebbe stato interessante.


 ristoratori ed enotecari
io ho conosciuto un ragazzo che aveva in cucina una stanza climatizzata 
dedicata ai vini.
ma questo e' uno con i soldi che gli escono dal culo...
steo153


per il costo delle bottiglie !
con il corrispettivo di una bottiglia, penso che una
stanza adeguatamente coibentata, tenerla a 10-11°
costi meno di 1Kwh al giorno :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 costi meno di 1Kwh al giorno :)
se non ricordo male 1kWh sta (al piu') intorno ai 13 €cent, quindi circa 50€/anno
steo153


con il corrispettivo di una bottglia "buona"
si paga la corrente per un anno


costi meno di 1Kwh al giorno :)
O__o... Con 40 Watt climatizzi una stanza a 10 °C con il resto della
casa a 20 °C? 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

PMF ci ha detto :

Anch'io.
Questa estate, quando avevo amici a cena, i rossi dovevo passarli una 
nezz'oretta in frigo. Un refrigeratore per bottiglie da 20/24 posti 
inizia a costare sui 200 euro. Tenerne uno in cantina o incassarlo in 
cucina comincia a non sembrarmi più una esagerazione, anche perchè ti 
garantisce la conservazione ottimale delle bocce.
Ciao.


 casa a 20 °C?
come sei pignolo !
ho scritto adeguatamente coibentata :)


 ho scritto adeguatamente coibentata :)
E poi basta scendere intorno ai 15°C, per la conservazione.


ho scritto adeguatamente coibentata :)
http://tinyurl.com/rfj68
 in questa foto il tuo falegname sta prendendo
le misure per la perlinatura adatta ^__^


 le misure per la perlinatura adatta ^__^
foresta umbra !
