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Titolo: uova alla coque

qualcuno sa dirmi come si fanno esattamente ?

qualcuno sa dirmi come si fanno esattamente ?
Acqua che bolle. Uovo su cucchiaio nella mano destra.
Cronometro nella mano sinistra. Via! Uovo nell'acqua.
3 minuti.
Estrarre l'uovo. Romperlo dalla parte stretta. Una punta di sale.
Imemrgere un robata' (grissino torinese). Ripetere l'operazione. Al
termine versare nel guscio vino rosso, buono. Bere.
Fine.
mz

 termine versare nel guscio vino rosso, buono. Bere.
Tutto bene ma... potevo forse tacere su una delle piu' delicate ricette
del pianeta? E dunque, aggiuntina, aggiuntina: l'uovo non deve venire dal
frigo, se no quando lo si mette nell'acqua a bollore scoppia. Se viene dal
frigo, va messo in acqua fredda e il piu' rapidamente possibileportato a
bollore: poi, dopo 1 minuto e mezzo, spegnere. In questo caso io per fare
piu' in fretta, se devo farmi un uovo solo, uso la parte inferiore della
caffettiera moka da 3.
Visto che son ghiotto, quando e' pronto io oltre al sale ci metto anche un
focchetto di burro piccino piccino piccio' e rigiro il tutto col
cucchiaino.
O=:-)
marco

 Acqua che bolle. Uovo su cucchiaio nella mano destra.
la mia da modo pure ad un bambino di non sbagliare!
uovo a temperatura ambiente...non freddo, se non si rompe...inserirlo
nell'acqua fredda di un pentolino...mettere sul fuoco...
dal momento esatto che inizia a bollire far passare 1 minuto
esatto...non di piu' e non di meno! estrarlo...e cioe' non lasciarlo
dentro all'acqua...e pappare!
l'uovo alla coque in questo modo  lo cucinava la nicoletta gia' all'eta'
di 5 anni!

caffettiera moka da 3.
ANATEMA ! ANATEMA ! ANATEMA ! ANATEMA ! ANATEMA ! ANATEMA ! ANATEMA ! ANATEMA !
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L'uovo nella caffettiera !!
dal Gatti poi ...
Mi sa che ti sei beccato una mattarellata
Jas

 Mi sa che ti sei beccato una mattarellata
Ma io avevo creduto che la usasse come misurino per l'acqua...dopo il
caffe' col vino adesso il caffe' all'uovo? Ah, ci sono, forse Marco ha
scoperto un modo nuovo di fare...com'e' che si chiama quell'intruglio
con uovo sbattuto e caffe'?
flavia
.

 L'uovo nella caffettiera !!
Ecchecce' di male? A me l'uovo non si rompe mica. E la base della
caffettiera e' il contenitore che con un uovo solo piu' rapidamente sale a
bollore. Poi comunque la lavo, sai? 
Ma guarda un po', anatema a me: PFUI!!!
O=:-))))))
marco

mz
Vino rosso, eh? birbone, provo anch'io!
Ciao,
Antonio Tombolini

On Mon, 01 Dec 1997 17:18:21 +0100, 
ga...@mondadori.it
 (Marco Gatti)
wrote:

 Buoni, buoni!
Quando l'acqua prende a bollire, prima di tuffarvi delicatamente
l'uovo, SALATELA ABBONDANTEMENTE, e il gussssssioo restera' intatto!
Ciao,
Antonio Tombolini