mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cous cous al ciccolato

Ciao sono Maria Grazia e qualche anno fa sono andata come quasi al mio
solito in Sicilia e ad Agrigento ho trovatoun convento di suore domenicane
che facevano dei dolcetti alla pasta di mandorla che non dico quanto
fossero buoni.
 Le suore mi dissero che facevano un dolce  COUS COUS al CIOCCOLATO ma solo
nel periodo pasquale e altre volte su ordinazione in casi speciali. Ho
letto che è qualcosa di sublime  ma non l'ho assaggiato perchè capito
sempre in periodi diversi. 
C'è qualcuno che sa la ricetta ? Riattendo fiduciosa . Ciao .Maria Grazia

 scritto nell'articolo
<01bd3601$ebc40040$2593...@s.torre>...




 freezer per almeno 3 ore.....    
Se puoi, mi far sapere? Pasqua si avvicina... ;-)
	Grazie, Paola

400gr. di amaretti
Ehm... mi devo essere perso qualcosa... Dove diavolo e' finito il
couscous? O il risultato della ricetta e' un finto couscous?
Delucidazioni, prego... Ho fame.
Pietro

 
Sei sicuro che ci vadano??
Licia
------------
ente...@iol.it

...


Ciao Licia, sono Maria Grazia e la ricetta che ho passato non l'ho provata
ne' ho assaggiato quella della delle suore.. Per cui mi sono fidata
prendendola per buona . Se sai qualcosa di piu' , batti un colpo. Ciao .
Maria Grazia   
utente enter srl <xx@xx> scritto nell'articolo
<01bd4145$ed0f6580$814ad2c3@brio01>...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [Dolci] Crema per rinforzare..

Saluti a tutti!
Vorrei fare un albero di Natale (in orizzontale su un vassoio) con pezzi
di pandoro (o panettone, devo ancora decidere) e ricoprirlo di
cioccolato o crema (anche questo devo ancora deciderlo). Vorrei pero'
realizzare un doppio strato.
Che crema potrei usare come "rinforzo alla base"? Ossia, che crema
potrei usare per tenere compatta la base a mo di "collante"?
Grazie a chiunque vorra' rispondermi!
Lele

 
una creme ganache
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

-- 
Come si fa la crema ganasce?
Ho fatto una ricetta sul web, ma ho trovato molto poco...
Grazie  da Anna


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: neuroni specchio ..fritti

. ve li hanno  distrutti ?
http://www.youtube.com/watch?v=ycO5rG1DM8U&feature=player_embedded
(a parte Bruna che di distrutto ha OGNI genere di neurone .. superstite).
Interessante la riflessione sull'allargamento dell'empatia e
de-tribalizzazione, che spiega "a che stadio" � rimasto lo specista. 
m.
http://straccialacaccia.blogspot.com/2011/08/spot-per-pubblicita-radiofonica-al.html
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Tu postare una ricetta mai eh?
Vai a mangiarti una torta Agostina va...
A no! C'� il prosciutto cotto, vabb� te lo tolgo.
Non so se mangiandola se ne andr� l'acido che riempie sempre tutti i 
tuoi post.
Take it easy!
Maurus


Mauro facimm' take... away...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stamattina..

giusto per vedere se mi viene voglia di mangiare, ho perso sei chili in otto 
giorni, ho messo insieme lo scovazzume del frigo che era:
petto di pollo,melanzane grigliate ieri sera,avanzi di crudo,avanzo di rag�.
� sortito:
involtini di pollo con all'interno melanzane grigliate e arrotolati col 
crudo fuori,rosolati in oevo, aglio,cipolla e piselli,aggiunto olive e il 
rag�.
quando torna mia moglie vi dico che faccia far�!! 

> quando torna mia moglie vi dico che faccia far�!!
arrivata = una maschera di cera!! ;) 

 crudo fuori
nooooo.....
-- 
Mardot

 arrivata = una maschera di cera!! ;)
LOLOLOL
Dopo dicci il suo parere post pranzo! E il tuo, ovviamente
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 quando torna mia moglie vi dico che faccia farà!!
niente peperoncino? mi sono appena fatto omelette piccante, secondo me è 
buonissima e non viene citata da nessuna parte.

 otto giorni,
[cut]
com hai fatto ?
Ciao
Fabio con Kg in +

 Dopo dicci il suo parere post pranzo! E il tuo, ovviamente
dal lucido del fondo-padella direi che andava bene! 

 com hai fatto ?
la strizza per l'operazione mi ha chiuso lo stomaco!!


ottima motivazione :-)
Fabio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Polenta e Salsiccia

............buon appetito
http://www.panoramio.com/photo/24371325
 

 
http://www.panoramio.com/photo/24371325
Bella cera il formaio coto, quella crosticina rossa che avvolge la
pasta sciolta del formaggio ispira. Che formaggio era?
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros�
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: GNAMME: Pastasciutta con seppie

Dunque ieri sera avevo voglia di una pastasciutta sfiziosa ma abbastanza
veloce e quindi mi sono lanciata in un sughetto con seppie e pomodoro.
Ingredienti per due persone:
1 seppia grandicella
4 pomodori ramati piuttosto maturi
1 spicchio d'aglio
1 scalogno
olio evo
vino bianco
prezzemolo
Ho fatto un soffritto con lo scalogno e qualche cucchiaio di olio.
Ho aggiunto la seppia tagliata a listarelle. Ho salato, pepato, sfumato con
vino bianco e lasciato cuocere (con coperchio) finchè le seppie sono
risultate morbide, morbide.
Ho sbucciato i pomodori e li ho tagliati a dadini.
A parte ho soffritto l'aglio nell'olio e ho aggiunto i dadini di pomodoro,
salato e pepato e lasciato cuocere pochissimo, anzi solo insaporito.
Dunque ho aggiunto al pomodoro le seppie e il prezzemolo tratitato e vi ho
spadellato delle linguine.
Semplice, forse banale, ma molto, molto gustosa.
Un dubbio: istintivamente avrei aggiunto qualche altra spezia, ma
nell'indecisione ho rinunciato, per evitare danni. Qualcuno ha qualche
consiglio da passarmi in merito?
ciao, fede

come spezia il pepe, ma forse nemmeno. magari due dita di vino bianco secco
d

veloce e quindi mi sono lanciata in un sughetto con seppie e pomodoro.
Con inaudita prontezza di riflessi, ieri ho provato la tua
ricetta, pero' con qualche variante:
- insieme alle seppie ho cotto anche un rametto di Erba Luigia
(conferisce un leggerissimo aroma di limone);
- non ho usato il pepe (per ragioni intime che non e' bello
nominare a tavola), ma insieme all'aglio ho soffritto un
peperoncino;
- al posto del prezzemolo ho usato il basilico.
Buona!
Ciao ciao
--
Pipeone
======================================================
<* Mens comica in corpore sano [Francesco Merlo] *>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: I friarelli



Ciao a tutti,


vorrei sapere con che altri nomi sono conosciuti
i friarelli


per poterli individuare tra le verdure
diponibili in mercati


rionali lontani...dalla Campania!


Ciao e grazie!


Ernesto


 


 


rionali lontani...dalla Campania!
Se ne parlo' qualche tempo fa.
La mia conclusione personale e' che siano la stessa cosa dei
broccoletti (a Roma, diversi dai broccoli), o delle cime di rapa.
-- 
Ciao,
Giovanni

 wrote in 
  message 
38E9CDBB...@iri.upc.es
...


Ciao a tutti,


vorrei sapere con che altri nomi sono conosciuti 
  i friarelli
 
per poterli individuare tra 
  le verdure diponibili in mercati
 
rionali 
  lontani...dalla Campania!


Ciao e grazie!


Ernesto
 
 
 
  






varietà a parte tipica della Campania.
Lo so, lo so, e' una vecchia storia... Io volevo solo dire che la
pianta e' la stessa, che poi per motivi climatici, di qualita' della
terra ecc., quelli napoletani siano diversi da quelli pugliesi o da
quelli romani e' un'altra storia, e molto probabilmente e' vero (non
e' cosi' anche per il basilico ligure?).
PS: i broccoletti e i broccoli NON sono la stessa cosa...
-- 
Ciao,
Giovanni

Giovanni
Per il basilico è verissimo, prova a scherzare con i coltivatori di Voltri
sulla qualità del loro basilico (si dice che Sinatra se lo facesse spedire
per aereo) e ti ritrovi con la testa nel mortaio per il pesto....:-))))
ciao
Alfred, genovese (?) dalla nascita.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Falafel

Vorrei fare i falafel. Le polpettine di ceci posso intuirle, ma la
salsina al sesamo, come si fa?

salsina al sesamo, come si fa?
Si compra :-)
Cmq i falafel gia' pronti (solo da impastare e friggere) si comperano
nei negozi che hanno alimenti di importazione, e sulla scatola ci sono
anche gli ingredienti.
Ciao
   MariaPia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vienna, consigli per l'uso?

Ciao,
qualche buona dritta per Vienna?
Localini, gastronomie, pasticcerie (a Parte Sacher e Demel), enoteche, 
ristoranti...
grazie,
Claudio 

 Localini, gastronomie, pasticcerie (a Parte Sacher e Demel),
niente cioccolato?
come mai?
:)
-- 
Amore, per me sei come un salvadanaio traboccante di monete...
NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)

 come mai?
    No, figurati se mi privo di fare una visita a Demel e a Sacher per 
provare "dal vivo" le loro torte e poi farmi una mia idea su quale sia la 
migliore... Una contesa che dura da oltre un secolo... non me lo posso far 
mancare.
    Ma quelle sono davvero scontate... vorrei qualche indirizzo "diverso" 
(su IDR mi hanno già dato qualche dritta...)
ciao,
claudio
ps
domani pensavo di potermi fermare da te andando verso Asti, ma purtroppo 
devo essere a Torino per pranzo e non ce la faccio :-(( 

 mancare.
Sono curioso di sentire un tuo parere su Demel, la sua sacher l'ho 
trovata poco interessante, direi banale. Da Sacher non ci sono neanche 
andato.

 poco interessante, direi banale. Da Sacher non ci sono neanche andato.
    Chi le ha provate ambedue mi ha sempre detto che quella di Demel è 
migliore (secondo loro)... devo dire che non amo il genere... se devo 
mangiare un pan di spagna al cioccolato allora preferisco una schwarzwalder 
kirschtorte ;-)) ma mi sacrifico e faccio il test... :-)
ciao,
claudio 

 purtroppo devo essere a Torino per pranzo e non ce la faccio :-((
ti resta il pomeriggio.
:D
scherzi a parte, peccato che ho "perso" il numero di una mia amica che 
lavora (qui niente virgolette) in un albergo di Vienna e che mi porta sempre 
una sacherina quando viene.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cuore di . . .

Maiale :)
eh si erano anni che non mangiavo un buon spezzatino di cuore di maiale,
ieri sera complice un cuore ingrato, non integrato al corpo, parto :
allura
porro sottile sottile
cuore a pezzetti debitamente lavato spurgato
poca cipolla
poco aglio
olio evo
sale
faccio andare per fessurare i pezzei di cuore,
quando si e' tutto asciutto metto un paio di pezzi di pelati home made
ed il prezzemolo incoperchio ed metto al minimo,
faccio andare avanti per 20-30 minuti,
aggiungo una carota a tocchi grandi, altri 20-30 minuti, sempre al minimo
minimo,
aggiungo le patate, tocchi anche queste,
le dimensioni proporzionate al cuore ed alla carota,
lascio andare finche' le patate non sono pronte
hanno gradito tutti :)
dosi +/-
600 gr di cuore
100 gr carota
200 gr patata
ps:
la pentola con triplo strato
felice_pago
il mio cuore e' indifferente
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

cuore a pezzetti debitamente lavato spurgato
Cioe'? Io mai spurgato il cuore (salvo dissanguarlo, ovvio).
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


quello :)
felice_pago


 poca cipolla
Scusa, fammi capire (non e' che la tua preparazione sia il massimo
della chiarezza neh!:-) ) metti sia i porri sia la cipolla?
E formano un soffrittino iniziale dove poi sbattacchi i pezzi di
cuore? ho capito giusto?...
Morghy

 cuore? ho capito giusto?...
si
ps:
appena finito il resto :)
felice_pago


 si
Occai, grazie:-)
Morghy

 quello :)
inviduate le coronarie, inciderle e  indirizzare il getto d'acqua al
loro interno, effettuare un massaggio cardiaco, chiudere l'acqua e
continuare - dissanguamento assicurato
-- 
my two surgeon cents
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta pizza

Una volta a settimana faccio la pizza in casa, utilizzando il 
lievito di birra fresco e lasciando lievitare mezza giornata o 
al massimo dalla mattina alla sera. Mi rendo conto che potrei 
fare di meglio, ma finora in casa nessuno si è lamentato.
Volendo, per quanto tempo posso conservare l'impasto lievitato? 
Ad esempio, se prevedo di avere di nuovo bisogno di pasta uno o 
più giorni dopo, posso fare un'unico impasto da utilizzare più 
volte oppure è meglio fare più impasti al momento opportuno? E, 
se si può conservare, come? A temperatura ambiente o in frigo?
Kalipso
-- 
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

 ha scritto nel messaggio 
news:5936819.1174509350594.JavaMail.newsgroup@sc-ng-1...


 Lo puoi anche congelare
Quoto e suggerisco solo di congelare (dopo lo staglio in caso di pizza
tonda) dopo aver fatto iniziare la lievitazione, diciamo dopo
mezz'ora/un'ora dalla fine dell'impasto, comunque non subito. :)
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy"

 alle 14.00 per la sera alle 20.00.
Che è quello che ho sempre fatto finora...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help

Ho ricevuto un barattolo di farina di granturco tarufata per paiolata.
Qualcuno può dirmi come utilizzarla? Io non so proprio da che parte
cominciare.
Vi ringrazio in anticipo

non riesco più a ricevere nulla! qusto è successo dopo un mio messaggio di
risposta al Padre: Per favore, qualcuno può aiutarmi? Girasole


Aiutate anche me, grazie! Il server di TIN non mi scarica più messaggi dal
28/11...come se non ce ne fossero di nuovi! Ma vedo che non è così...che
succede? HELP!
Fendergirl  :-O

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Coperchio pentola

Dalla batteria di pentole mi è uscito un coperchio che su un lato è tutto
bucherellato. Non credo che sia per colare perchè non c'è nessun tipo di
appiglio per mantenerlo senza ustionarsi, sarà per qualche cottura
particolare, secondo voi a che serve?

...

forse é un coperchio per preparazioni che necessitano di uno sfiato per il
vapore, per esempio, se fai un sugo che deve ridurre un pó il coperchio
bucherellato ti permette di far partire l'acqua senza fare un remake di
"nightmare" sulla cappa aspirante..
G.

skip wrote:

serve a scolare le orrende verdure bollite. ti scotti? a loro che puo'
fregare, ormai te l'hanno venduto, e te lo tieni.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR: Patè di fegatini di pollo

E' un po' che non lo faccio, ma me lo avete fatto ritornare in mente.
Premesso che io vado sempre un po' ad occhio vi do la mia ricetta:
5/6 fegatini di pollo
burro
alloro
rosmarino
salvia
chiodi di garofano
marsala
Far sciogliere tanto burro in una larga padella, aggiungere i fegatini, le
erbe aromatiche, i chiodi di garofano, sale e pepe. Rosolare da entrambe le
parti, aggiungere il marsala, portare a cottura. Lasciare intiepidire,
buttare tutto (ma proprio tutto) nel frullatore con tanto burro (più ne
metti più diluisci il gusto del fegato) , frullare. Mettere negli stampini,
oppure fare degli spumoni con la tasca,  oppure fare dei salamotti avvolti
nella pellicola e surgelare. La nonna di mio cugino, che era una gran cuoca,
ci aggiungeva anche della carne di vitello, per alleggerirlo un po', cotta
nel medesimo modo.
ciao elisa

Sono solo le 09.30 di mattina...ho appena fatto colazione.....ma devo dire
che mi hai già fatto venire l'acquolina in boccaaaaaaa ........ :))))))))))
^_^  Laetitia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sale e lievito

Siccome il topic in cui abbiamo cominciato a parlarne è diventato 
chilometrico, propongo l'argomento in una nuova discussione. Voi siete 
convinti che sale e lievito non vadano mai mischiati, che il sale infici 
le prestazioni del lievito etc?
Io no. Qualcun altro la pensa come me, anche dopo aver fatto prove dirette:
https://www.pizza.it/forum/impasti/sale-e-lievito-che-senso-non-bisogna-unirli
 


Non vedo il problema in un impasto standard da pizza..... Ma lo vedo, e 
non piccolo, in un impasto *misto* già di difficile lievitazione di suo.
 
-- 
 
Ciao, Renato
 


 
Più difficile di un impasto tipo brioche? Io metto sempre almeno 6-7 gr 
di sale in un impasto brioche (quindi carico di uova e grassi).


Se.... Prova a fare la brioche con un impasto con farina di farro e 
farina di frumento 0....
:-)
 
-- 
 
Ciao, Renato
 


 
figurarsi! stai parlando con una che è riuscita a fare persino una 
stupefacente pizza (e panini) senza glutine, perciò non pensare di 
spaventarmi con un po' di farina di farro :D

 stupefacente pizza (e panini) senza glutine.....
 
Mi basta questo per plonkarti a vita.....
:-)
Ciauz
 
--
 
Ciao, Renato
 

 Ciauz
 
non essere kattivo, sono una persona che ama sperimentare!
 

 ha scritto:

Beh.. piu' che una questione di ammazzamento del lievito e' una questione
di impastamento.
Comunque, mettere sale e lievito contemporaneamente (entrambi nella farina
o nell'acqua di impasto) durante la fase di impastamento cambia poco o
niente ai fini della lievitazione. Come dicevo pac'anzi e' piu' una
questione di impastamento.
 
 
-- 
http://www.kiva.org
 
http://www.wwoof.it
 
http://www.superzeta.it
 
https://zerowastehome.com/
 
-> Sei bannato da questo sito <-
Per il ng it.hobby.hi-fi: a*fan*ulo 'sta ca**o di
hifi/hiend, tutte put*an*te.
Adotta un rottame.
C/++/#, .net, wxWidgets, GTK, CodeTyphon, Firebird, Oracle &
altro.
La troppa confidenza fa perdere la riverenza.
Peccato per le basse parecchio castrate, ma sono Monitor
[Don Fizzy]
Occhio a come rispondi, perche' sei gia' a bordo killist,
solo per la tua simpatia. [sandro]
Prova tu a fare qualcosa 
di meglio se sei così bravo...
[microfast]
Visto che hai la mente elastica, potresti ridurre la tua firma?
Grazie.[cicero®]
 


:-)
0:-)
 
 
-- 
 
Ciao, Renato

 
 
Il lievito muore per pressione osmotica solo se a diretto contatto con il 
sale e, in ogni caso, ne sopravvive a sufficienza per far lievitare 
l'impasto sempre che non abbiate usato dosi omeostatiche. L'acqua salata 
gli fa persino bene perché limita la lisi cellulare. 
 
La questione non č tanto lievito e sale insieme che puň cambiare di uno 
zero virgola l'apporto di glutatione, ma quando immettere il lievito e 
quando il sale.
 
Nell'impasto per la pizza tonda talvolta si parte da acqua salata e 
talvolta si immette durante l'impastamento. Il sale non dovrebbe mai essere 
inserito in acqua dall'inizio con farine che assorbono lentamente (quindi 
escluderei le semole e i grani ad alto contenuto di glutine).
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Grazie Gennarino :-)

Come non ringraziarti pubblicamente per la ricetta della composta di
fichi e pinoli?
http://www.gennarino.org/marmfichi.htm
Sto preparandone in quantità per i regali di Natale!
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Sto preparandone in quantità per i regali di Natale!
Quanti devoti di San "Gennarino"! ;)
Francy
-- 
"ne sutor ultra crepidam" con special dedica
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Sto preparandone in quantitą per i regali di Natale!
Beh... spero piaccia anche a chi la ricevera' in regalo! :-))) 

 Beh... spero piaccia anche a chi la ricevera' in regalo! :-))) 
Garantito! Le cavie stanno consumando le scorte :-)
Ora mi dedico un po' anche al packaging: etichetta di cartoncino beige
con ingredienti e foto still life casalinga (fichi, bastoncini di
cannella, pinoli), cotonina copribarattolo e filo di rafia.
Approfitto per una richiesta di stagione: una marmellata sfiziosa a base
d'uva?
Grazie in anticipo!
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Beh... spero piaccia anche a chi la ricevera' in regalo! :-)))
grazie anche da parte mia.
La preparero' domani,ho messo a macerare i fichi con lo zucchero e il 
limone.
Posso tenerli cosi' fino a domani?
Devo rimestare o no,ora lo zucchero li ricopre,come faccio?Li lascio cosi'?
So gia' che sara' buonissima,mi ha intrigato molto la ricetta.
Grazie per qualche altro consiglio che
vorrai dare.
ciao
Tonia da Bari,col profumo del caffe'del dopo pranzo

 cosi'?
Non rimestare, piu' pezzettosa rimane, piu' e' buona. Copri con un 
canovaccio leggero per evitare gli insetti.
Buon lavoro! .-) 

 Fra quello che ho che uso?
niente secondo me :-)
nei bar lě non vendono le bottigliette mignon di liquori?
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

 ciao,Bruna
accccc:(((((((!!!!
non ci avevo pensato
grazie
ciao
Tonia da bari 

 non mi va,
Compralo, compralo... vedrai che ne farai ancora di marmellata di fichi
:-)
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 "tonia"
La marmellata e' fatta, e' buonissima.
Ora ti chiedo,per la conservazione,in frigo?
Nooooooooooooo!!!!!
ritieni che devo coprirla con uno strato di zucchero?
Grazie ancora,fammi sapere
ciao
Tonia da Bari ,che la assaggiata,alla faccia vostra:)))))!!!!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: piano cottura smeg fornello particolare con moltissimi fori

il fornello a sx di tale piano cottura smeg
 
http://tinyurl.com/luzjdut
 
 
č particolare; 
 
 
rispetto a quelli grandi di alri piani cottura oltre ad avere uncolore
diverso (non so se č una ghisa particolare) ha anche dei fori a vista
qundi la fiamma arriva sia nel classico  modo che in modo diretto
 
che materiale č e se č un brevetto particolare e se ha difetti oppure se
molto efficiente ripetto a quelli classici

 
"john" <alt...@xxx.xx> ha scritto nel messaggio 
news:gq8g29e377pm$.631xq8on3fxc.dlg@40tude.net...

Io non mi farei tante masturbazioni mentali.
I piani cottura smeg sono piuttosto buoni ed affidabili.
Il piano che hai postato mi sembra particolarmente intelligente per la 
posizionatura dei fuochi, che permettono uno sfruttamento dello spazio 
migliore di altri piani cottura, dove i fuochi sono allineati 
simmetricamente.
Cosa vuoi di piů?
 
DDV 
 
 


Guarda la foto per farti un'idea di come sono le fiamme:
http://tinypic.com/r/1ypddv/5
 
 
il materiale e' il solito di tutti i fornelli, sembra bronzo ottone o 
qualcosa del genere il colore e' di quei metalli, per l'efficienza non 
saprei, se hai una pentola grande e hai fretta con questo fornello fai 
un attimo ;-)
 
 
-- 
-
Saluti da Drizzt

Il 01/06/2013 23:46, john ha scritto:

Googla "bruciatore tripla corona"

 pagato 250 euro.
 
fornello centrale potresti provare varie volte tenendo al minimo a
soffiarci per vedere se si spegne tutto o solo la corona interna?
chiedo perche' se ti si spegne solo la parte interna avendo il blocco su
quella esterna in pratica in tale situazione non ha sicurezza
 
 
nel fornello piu' piccolo a che distanza � il filo superiore della griglia 
(dove appoggi caffettiera) rispetto al filo inferiore del coperchietto nero
: in pratica il punto in cui esce la fiamma;
da come � fatto pero', anche se un po' troppo distante credo puoi metterci
quei cosini appositi per le tazze e poter ridurre la distanza
 
 
 
 
 
 
 

 un attimo ;-)
 
4kw credo sono contro quello a doppia corona che max arriva a 3 o 3,5 kw in
genere;
 

E' il fuoco "tripla corona" che ho anche io nella mia cucina smeg. 
impagabile per le pentole di grandi dimensioni, per avere una bollitura 
rapida.  ottimo, nessun problema
   in pratica un "extra rapido"
 
Paolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scusate il ritardo............

Buona Domenica a tutti.......

Buona Domenica a tutti.......

Buona Domenica a tutti.......

Buona Domenica a tutti.......
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gocciole

ciao a tutti, il mio nipotino ama le gocciole pavesi al cappuccino,
solo che non può più mangiarle a causa del caffè contenuto, ed ho
pensato che se recuperassi la ricetta potrei sostituirlo con l'orzo.
Qualcuno di voi ha la ricetta?
ciao e grazie a tutti, kat

 ha scritto nel messaggio 
news:1144178067.6...@v46g2000cwv.googlegroups.com...

perche' no puo' mangiarle???
non c'e' caffe' ma cioccolato al gusto di caffe' e aroma cappuccino...
alberto. 

 ha scritto nel messaggio 
news:1144178067.6...@v46g2000cwv.googlegroups.com...


Nel sito 
www.cooker.net
digita gocciole c'è una ricetta, ma io non l'ho provata.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: *Almejas a la gallega (Galizia,Spagna)

Le almejas sono le nostre vognole veraci, anche se di dimensioni
diverse. Sono popolarissime in tutta la Spagna, sia Atlantico sia Sud.
In Galizia, Vigo, La Coruna, El Ferrol ne consumano quantità enormi,ed
uno dei modi più consueti di prepararle è il seguente:
per 4/5:
1,500 kg di almejas
una cipolla bianca piuttosto grossa
lauro
prezzemolo
abbondante olio evo
un bicchiere di vino bianco secco
un cucchiaio di farina
peperoncino dolce e piccante (un pizzico ognuno)
Fate cacciare la sabbia lle vongole mettendole in una pentolona di
acqua salata, che cambierete spesso nel corso di due/tre ore. In una
capiente casseruola di coccio fate andare la cipolla tritata in olio
coi due tipi di peperoncino.. Quando è imbiondita mettete le vongole.
Quando cominciano ad aprirsi, cominciare a scuoter la casseruola, ogni
trenta secondi, aggiungendo,nell'ordine,il vino, le spezie e infine la
farina. Quando il sughetto ispessisce, sono pronte (pochi minuti).
Servire su crostoni di pane dorato. Con vino portoghese,come il 
Verde, fresco e frizzantiello,sono ottime.
joaquim

Le almejas sono le nostre vognole veraci, anche se di dimensioni
snip
mi vergogno profondamente per l'ortografia, tanto valeva scrivere
gondole voraci come dice alduz...:-)
joaquim

 wrote in message
news:3a07450b...@news.galactica.it...

SUPER MEGA ROTFL!!
Umbo
--
Non c'e' liberta' DAL dolore, ma NEL dolore....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Stravaganze futuristiche

--
descrizione di un banchetto futurista di Marinetti
" In una luce lampeggiante verde e rossa ecco l'imponente sfilata dei
camerieri che portano ora le "isole alimentari" di Fillia, squisita unione
si pesce, banana, ciliege, fico, uova, pomodoro e spinaci.
.....il conte Sarmiento, che si era offerto di illustrare le portate,
annuncia l'Areovivanda del pittore Fillia.-L'Areovivanda è composta da
frutti e verdure diverse che si mangiano con la mano destra senza l'aiuto di
alcuna posata, mentre la mano sinistra accarezza una tavola tattile formata
da carta vetrata, velluto e seta.Intanto l'orchestra intona una rumorosa e
violenta musica futurista, e i camerieri spruzzano sulla nuca di ogni
commensale un forte profumo di garofano.La sala rimbomba delle strida delle
signore violentemente irrorate di profumo, delle risa generali e dagli
applausi.....Il carneplastico di Fillia," il pollo Nord Equatore" di
Prampolini," il Paradosso di Primavera" e la macchina da gustare" di
Prampolini, il "Dolcelastico" di Fillia, malgrado l'audacia delle forme e
l'originalità del contenuto, furono apprezzatissimi.Tra le diverse portate,
furono riservate solo a 10 persone due vivande a sorpresa: "il pollo
d'acciaio" di Diulgheroff e" il porco eccitato".Il corpo del pollo
meccanizzato con bomboni color alluminio, e il salame immerso in una salsa
di caffé e acqua di colonia furono dichiarati eccellenti....L'entrata di
Josöphine Baker fra la moltiplicazione dei profumi, delle musiche, delle
sensazioni tattili e di quelle gustative, fu un uragano tropicale.La sua
bellissima testa che fa pensare alla più dolce noce di cocco offriva ai
convitati i lampi lattei della cornea e suggeriva una siesta ideale
nell'oasi.Le sue gambe, mondialmente celebri, erano lunghi pennelli africani
che avevano forse servito a prampolini per dipingere i suoi pannelli.

>descrizione di un banchetto futurista di Marinetti
io sapevo del pollo arrosto imbullonato, ma per farlo cuocere
meglio...
======================================================
per rispondermi eliminate NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me, remove NOSPAM. from the email address
======================================================

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta frolla, bucherellata?

Salve a tutti,
ma, secondo la vostra esperienza, il disco di pasta frolla, una volta appoggiata
sulla tortiera, soprattutto per la preparazione di dolci con un ripieno umido,
come la pastiera napoletana tanto per fare un esempio, oppure un altro dolce che
preveda la copertura della farcitura con un altro disco di pasta frolla, deve
essere bucherellata? Magari qualche buchetto anche sul disco superiore, se
previsto?


wrote:

Io li buco sempre tutti e due... i dischi
Ciao
TT
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Only a mediocre person is always at his best
William Somerset Maugham
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [forse OT] dove mangiare il pesce a Milano e dintorni ???

Ciao a tutti,
vi lurko da tempo, ed ogni tanto scribacchio qualcosa, ora vorrei un
consiglio, di cucina......altrui.
Vengo al punto, voi, esimi cuochi di Milano, quando avete voglia di pescato,
e non potete o non volete cucinarlo, dove andate ?
Ho la dolce metà con le voglie e non voglio deluderla !!!!
fatemi sapere....
sentitamente  ringrazio
--
Vic  - S.D.M. (MI)

 e non potete o non volete cucinarlo, dove andate ?
http://www.slimmit.com/go.asp?16S
a quest'url dovresti trovare un bel po' di informazioni :)
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

e non potete o non volete cucinarlo, dove andate ?
Ho una vecchi amemoria di un posto in via ferrante aporti, se non
risordo male si chima "Il centro ittico", ma sarebbe necessari auna
conferma dal milanesi che in Milano ci vivono; mi farebbe aggiornare
anche il mio database mnemonico.
Qui trovi il mex in cui se ne parlava
http://groups.google.it/groups?q=+%22Ferrante+Aporti%22+group:it.hobby.cucina&hl=it&lr=lang_it&ie=UTF-8&oe=UTF-8&scoring=d&selm=gatti-0311981828060001%40193.42.168.15&rnum=6
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

conferma dal milanesi che in Milano ci vivono
Cancellalo pure dal tuo db di ristoranti. Ci sono stato un paio d'anni
fa con la mia morosa e ne uscii molto, molto insoddisfatto, al limite
dell'arrabbiatura. Se non e' cambiato qualcosa e' da "croce sopra".
Mangiando e bevendo non piu' che normalmente abbiamo speso in due
250KŁ, ma niente, proprio niente di quello che mi aspetto da un
ristorante era all'altezza (locale, servizio e ***soprattutto***
qualita' del cibo: ti dico solo che, senza darmi la possibilita' di
scegliermelo, mi hanno servito branzini allevati).
In totale, assolutamente sconsigliato. Cosa consiglio? Boh! Sono ormai
due anni che vado regolarmente a CT per lavoro e il pesce al
ristorante me lo mangio la', quando vado... :-))) 
-- 
Ciao,
the_speck


--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: fusi di tacchino

ciao a tutti
ho comprato dei fusi di tacchino tanto per non fare la solita fetta di carne 
ai ferri, ma adesso?
avete qualche ricetta per prepararli senza caricare troppo di calorie?
grazie mille
bertha 


li cuoci a vapore, li sfilacci e ne fai un'insalata,
con della giardiniera :)
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ai ferri, ma adesso?
pochi giorni fa era passata una ricetta con le castagne, era tra i menu' 
di capsicum.
a grandi linee era fettina infarinata cotta nel burro con le castagne e 
aggiunto un liquore (non ricordo quale perche' non ce l'ho a casa e non 
l'ho usato, ma era dolce)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

visto che ho dei topinambur in frigo comprati senza criterio, avevo pensato 
di fare i fusi di tacchino al forno con i topinambur, come se fossero patate 
con un po' di olio aglio e rosmarino. che dite puo' andare?
al forno per 40 minuti a 200 gradi insieme al tacchino, o prima devo farli 
bollire?
grazie
bertha 

 avete qualche ricetta per prepararli senza caricare troppo di calorie?
Bollito?
Io in genere li uso per fare il brodo, poi per l'insalata tiepida
(con lattuga romana, carote, olive,  un poco di limone e se piace la
maionese).
B'Elanna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: presentazione breve

sono appena arrivata tra voi..e siccome c'è chi dice che bisogna
presentarsi..che è buona educazione...ma c'è anche chi dice che le
presentazioni..a lungo andare vanno a male...io mi limito ad un...SALVE!
sono lela e amo cucinare e anche mangiare a fare tutte e due tra amici...
buon appetito a tutti...
lela


Ciao Lela,
benvenuta!
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

sono appena arrivata tra voi..
ciaooo!!!  :)
da dove scrivi?
ave
"Almeno il 120% della gente non sa nulla di statistica" - Klaus Woerle
------------------------------
a...@pesaro.com
a...@geo.uniurb.it

 sono appena arrivata tra voi
Ben arrivata
iao
Marinella

 Alessandro
Ciao, sul mio computer il tuo messaggio risulta scritto il 16.9 e quello di
Lela il 24.9.
Sei per caso un pre-veggente?  :-))
Ciao
Marinella

 ave
grazie per il ciao...
forse ho fatto confusione con le presentazioni i saluti e via dicendo....
comunque ..cia a tutti!!!
lela

misteri della rete!
no, la rete non c'entra, basta che una delle due abbia il settaggio
del pc, il settaggio dell'ora indietro e una avanti. ... cioè solo una
delle due che ha l'ora sbagliata.
niente misteri...
susan

 sono appena arrivata tra voi..
Ciao e benvenuta anche da parte mia! :-)
Ciao,Bruna
icq 48577068

anch'io come te sono nuova....ed amo fare tutte e due le cose che tu
dici...ma tu dove stai di bello, che magari possiamo fare una gara...che ne
dice  ciao  clarissa

 dice  ciao  clarissa
una gara abbisogna di una giuria imparziale e qualificata...
A.A.A.  dopo chiusura dei giochi, giudici arbitri offronsi in tutta
italia, isole comprese.  
Paolo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cena di stasera, uff!

Allora, stasera i cognati a cena. Richiesta del marito: crumble di
verdure, spezzatino shephered's pie, crumble di mele con gelato di
vaniglia. Ebbene si, con la scusa che ieri si è fratturato un dito,
bisogna consolarlo con le ricette che chiede lui, quindi, crumble per
antipasto e crumble per dessert. Ma giuro che quando mi faccio operare al
ginocchio mi vendico!
;)))
Buona giornata a tutti
Lori
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 operare al ginocchio mi vendico!
brava e spero con qualcuno dei nostri innumerevoli piatti italiani!! 

capsicum _pll ha scritto:


Appunto!


Lori
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasta per tante lasagne

Saluti...cerco consigli per come gestire
la pasta per lasagne per un numero abbastanza
elevato di persone. Non l'ho mai fatta con la pasta fresca ma vorrei
adesso provarci. Quindi: 1. conviene tirare la sfoglia a mano
 (rettangolare sarebbe meglio.... ;) ) oppure la solita macchinetta?
 2. va sbollentata o no? se si (ma anche se no) come organizzare la pasta in
maniera da non occupare anche il piano di marmo in bagno?
stendipanni?
 carlo

 stendipanni?
Suppongo che il problema fosse stendere la pasta appena tirata ...
allora va benissimo lo stendipanni ci stendi sopra una bella tovaglia e via
con le tagliatelle,
procedi poi a tagliarle a pezzettoni e le sbolletti a mano a mano che
assembli
gli strati delle lasagne nelle pirofile no?!
Spero di aver capito le domande e di esserti stata utile ...
Liz

  2. va sbollentata o no? 
Non e' necessario. mettila in teglia e condiscila a mano a mano che la
fai, senza farla seccare nenche un secondo, e tieni i condimenti sul
liquido.
Ciao!
-- 
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le gelatine

Le gelatine dolci e salate                                               DA
www.ilmestolodoro.it
Dolci o salate, sono ideali da preparare in anticipo. Danno un tocco
raffinato e ricco di colori a qualsiasi pranzo. Una delizia contro il caldo.
-Gelatina di salmone e uova
-Gelatina di pomodori alla menta
-Aspic di verdure
-Gelatina dorata alle pesche
Ecco a voi una ricetta...
Gelatina di pomodori alla menta
INGREDIENTI
( 4 - 6Persone )
1 kg di pomodori
6 fogli di colla di pesce
1 cucchiaio di salsa Worcester
4-5 gocce di Tabasco
1 cucchiaino di zucchero
foglie di menta
1 tavoletta di gelatina
sale
pepe
stampo a ciambella scanalato di circa 22 cm di diametro
 AL LAVORO ...
Pelate i pomodori dopo averli tuffati per un attimo in acqua bollente e
tagliateli a pezzetti.
Metteteli in una casseruola con il loro succo, lo zucchero e un pizzico di
sale e pepe e fateli cuocere per una ventina di minuti, mescolando di tanto
in tanto.
Nel frattempo sciogliete in 1/2 lt di acqua bollente la tavoletta di
gelatina. Lasciatela intiepidire fino a quando sarà diventata oleosa e
versatene un paio di mestolini nello stampo. Mettete in frigo a
solidificare.
Quando si sarà rassodata disponetevi sopra alcune foglioline di menta
formando una guarnizione, quindi ricoprite con un altro strato sottile di
gelatina e mettete nuovamente in frigo a solidificare.
Passate al setaccio i pomodori, versate il passato nella casseruola, unite
la Worcester e il Tabasco, quindi incorporatevi mescolando, a fuoco basso,
la colla di pesce precedentemente ammollata in una tazza di acqua fredda e
strizzata.
Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire, versate la gelatina di pomdoro
nello stampo e ponete in frigo a rassodare per circa 3 ore.
Prima di servire immergete per un attimo lo stampo in acqua calda,
appoggiatevi sopra il piatto da portata e capovolgete piatto e stampo
sformando la gelatina.
Per le altre ricette vai su 
www.ilmestolodoro.it

 1 tavoletta di gelatina
Solo un'appunto, hai già la colla di pesce, perche usare per il "fondo" la
pessima gelatina in tavolette? (che tra aromi e glutammato... Bleah)
Prova ad utilizzare colla di pesce sciolta in brodo vegetale ed aromatizzata
con foglia di alloro e marsala, puo solo migliorare :-))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

Grazie del consiglio: lo scriverò nella ricetta come alternativa!
Il mestolo d'oro

 Il mestolo d'oro
Di nulla .. te lo raccomanderei in specialmodo per la ricetta che prevede il
salmone :-)


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta di verdura

come si fa?

>come si fa?
con la verdura...

 come si fa?
Si va a rompere altrove.
Sandy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pessima esperienza acquisto peperoncino online!!!???

Ho acquistato del peperoncino "trito fresco" naga morich ecc. naturali senza 
conservanti ecc. e mi sono ritrovato a ricevere una sorta di peperonicino al 
90% polverizzato mescolato ad una sorta,loro l'hanno definita "crema".
cosa n� pensate, � normale oppure no ?
grazie a tutti
ciao 
 

 ciao
 
no!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: HO PERSO 20 KG. MANGIANDO DI TUTTO!

Volevo solo dirvelo!
Ciao, Daniela


che coincidenza! Mi hai sorpreso mentre addentavo un tavolo e
una poltrona. Anch'io mangio di tutto. Ho perso più di 100 kg di cose
che non sapevo più dove mettere. :)

che non sapevo più dove mettere. :)
 
Anche il mio ginocchio ti sei addentata.
Guarda come mi hai ridotto. ;-)))
Ciao, Giancarlo

che non sapevo più dove mettere. :)
ROTFLASC!!!
(sei in forma, baby!)
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Ciao, Daniela
ci fai credere...
altro flame?
no... meglio una risata (sarcastica) in faccia....
hahahahahahahah!!!!!!!
RoDante da Fano
...le cose buone della vita sono illegali, immorali o fanno ingrassare...
rob...@mobilia.it
www.mobilia.it/rodante
www.mobilia.it/rodante/moto
ICQ 13537539
SMS 
+39335399663

Ciao, Daniela
Oh povera Daniela! Ti sono vicino.
E... li hai poi ritrovati ?


un mio amico ne ha persi 60 in un giono solo...
si è lasciato con la donna :-DDDDD
ciaso da gian

 ciaso da gian
Anche questa non e' male...pero' preferisco ancora la versione Carla.
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

 che non sapevo piů dove mettere. :)
ROTFL ALLA ENNE POTENZA! 


che non sapevo più dove mettere. :)
SBAM!
--
rosebud                
[sostenitrice del MLDEDRDMD]     icq# 31007612 
________________________________________________
When I'm good I'm good, when I'm bad I'm better.

[sostenitrice del MLDEDRDMD]  
Questa si' che e' militanza! EVVAI!


 
 >" HO PERSO 20 KG MANGIANDO DI TUTTO"
 e come hai fatto??????
Ciao Stefano,
Provincia di Firenze.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT quasi quasi ci rinuncio

Ciao a tutto il NG
pensavo fosse piu' semplice postare,invece mi trovo in una selva oscura di
codici,sigle,messaggi criptati ,rimproveri ,richiami ad una vita all'aria
aperta (5 giri di campo)etc etc.
Come da oggetto quasi quasi me ne vo' a letto.
Ciao cioa

 netiquette per tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spinaci freschi

Desidero cucinare gli spinaci freschi per la mia bimba di 8 mesi.
- Come devo fare per non perdere tutte le vitamine?
- Una volta cotti posso congelarli?
- Si possono riscaldare?
Grazie mille per ogni vostro contributo.
Valentina

 Desidero cucinare gli spinaci freschi per la mia bimba di 8 mesi.
Perche' vuoi dare spinaci ad una bimba di otto mesi?
Gli spinaci non sono digeribilissimi e , come tutte le verdure filamentose,
possono dare disturbi digestivi: specie ad uno stomachino cosi' giovane.
Fossi in te opterei per un potage ottenuto con una patatina ,delle carotine
ed eventualmente qualche pisellino. Oppure un passato di legumi,
preferibilmente lenticchie, condito con olio buono.
O ancora una minestrina, semplicemente aggiungendo pastina al potage e al
passato di cui sopra.
Per gli spinaci io aspetterei: lo stesso dicasi per i fagioli.
Ciao, Rob

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (MICRO) - Le realizzazioni di Camelot

Vi ricordate di me e delle mie ricette al micronde?
Purtroppo per motivi di salute (di famiglia) sono mancata da casa un pò di
tempo.
Adesso sono qui, e spero di ricominciare a seguire il NG.
Innanzitutto AUGURI a tutti.
Se non riderete troppo per la semplicità della mia pagina, andate a vedere
qui :
http://www.geocities.com/camelottt/La_pagina_di_Camelot.html
Ho messo le foto di quello che ho realizzato per Natale.
Ancora auguri a tutti, e....ricominciamo a scrivere di micronde??? :-)
Camelot.


ciao Camelot,
io non mi ricordo di te perchè sono nuovo del NG...cmq bentornata!
Ho visto le foto...che mi daresti la ricetta del primo dei due piatti? :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Palatifini

Da alcuni anni pubblico a Genova, in qualità di bottegaio, una piccola
rivista gastronomica
da nome "Palatifini" che invio gratuitamente a chi ne fa richiesta, clienti
e non. Sono una
trentina di pagine a colori, e chi la legge dice che è ben fatta ( sarà che
è gratis ?).
Sarò felice di inviarla a chiunque la voglia richiedere.
Ciao a tutti.
--
roberto
prob...@split.it

 wrote:

Beh, roberto sei abbastanza modesto, PalatiniFini è un'ottimo prodotto.
Ho avuto la fortuna di conoscere Roberto e la sua rivista e non posso
che parlarne bene. Non solo è ben fatta, ma anche molto curata nella
grafica e nell'aspetto e con contenuti notevoli.
Ha un solo difetto, viene pubblicata solo 3-4 volte l'anno, ma credo che
in futuro il buon Roberto porrà rimedio anche a questo.
Un'ultima nota, se passata a Genova andate a trovarlo, sarà certamente
felice di introdurvi al vero "pesto" genovese.
Roberto io te l'ho già chiesta ed attendo di ricevere il prossimo
numero, se ci potessi allegare anche un po' di quel tuo ottimo pesto...
slurp.
Ciao.
Antonio.
http://www.pantarei.com

 
http://www.pantarei.com
ciao Antonio,
grazie per la stima, ma ti assicuro che già l'uscita quadrimestrale è un
lavoraccio...
in ogni caso, comunico a te e a chi fosse interessato a ricevere Palatifini
che il prossimo numero è quasi pronto per andare in stampa e verrà spedito a
luglio.
Per quanto riguarda il pesto, chissà che prima o poi non succeda
qualcosa... magari ad un raduno ... :)
ciao , roberto

 Sarň felice di inviarla a chiunque la voglia richiedere.
Io!! posso mandarti una mail per l'indirizzo?
Graziee!! Bruna

 Graziee!! Bruna
certamente Bruna,
sarà un piacere farlo, ovunque tu sia.
roberto

sarà un piacere farlo, ovunque tu sia.
Roberto, ovunque ovunque?
Mi hai incuriosito, io sono in Lussemburgo, ti posso mandare il mio
indirizzo in mail?
Grazie mille
Ciao,
Giovanni
---
Inferno e paradiso mi sembrano sproporzionati. Le azioni degli 
uomini non meritano tanto - JLBorges

 Giovanni
Si, anche in Lussenburgo...belin( non è una parolaccia), visto che siamo in
ballo balliamo.:)
Vorrà dire che alla mia piccola Chiara ridurrò la porzione di pappa.
ciao! roberto

ciao! roberto
Se lo mandi anche a me, ceh sono extracomunitario che devi fare, farla
digiunare?
Allora mettilo anche in rete, che chi vuole se lo scarica.
Tanto dovresti avere già tutto sotto forma di files, no?
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch

 Insubrico = Diego
Scherzi a parte, ero preparato anche a questo, per cui nessun problema.
Per quanto riguarda la rete,prima o poi faro' anche quello, però per come è
organizzato il mio lavoro, non potrò mai fare a meno della pubblicazione
cartacea, quindi tanto vale farla conoscere. Manda pure, se vuoi :), a
proposito di riservatezza, per non mettere in giro i dati,
 i" Palatifini" me li imbusto tutti io , ad uno ad uno ....
ciao, roberto
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: seppie: tempi di cottura?

Volendo fare le seppie e girando per il web, ho visto che, per le seppie, ci
sono sempre tempi di cottura diversi anche quando la tipologia di ricetta è
simile.
Si dice che facendole cuocere troppo diventano dure,so anche che dipende
dalla dimensione ma ad esempio, per una cottura con stufatura, chi dice 15m
chi 30 e chi 45, chi mi sa aiutare?
grazie a chi risponderà
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 grazie a chi risponderà
Effettivamente la dimensione dei pezzi (suppongo tu non le cuocia intere,
se non le fai lessate) e' fondamentale. Se le cucini stufate, ovvero con
poco liquido e coperte (a fuoco basso), se le tagli a pezzi di dimensione
media direi ad occhio sui 20 min.
Aiutati con la "prova forchetta": provi ad infilzare un pezzo con la
forchetta ed osserva quanta resistenza oppone, se e' cotta dovrebbe
entrare abbastanza facilmente. Oppure assaggia, che e' la cosa migliore
(io dopo una quindicina di minuti comincerei a fare un assaggino).
Ricorda che i tentacoli cuociono un po' piu' lentamente.
In ogni caso non piu' di 30 minuti.
Ciao,
  L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 grazie a chi risponderà
Prego!
mai più di 15 minuti, le seppie devono risultare croccanti, non morbide 
e sfatte. Ma stai attenta che basta un minuto in più per capovolgere lo 
stato della seppia!
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
http://gobike.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Rotolo*rotolo*rotolo*rotolo*..

Ma perche' quando faccio il dolce arrotolato, quello mi si si
"spappascia" tutto e mi ri rompe? Sigh... ho provato di tutto, anche
l'attack... ma non ci sta'....
Insomma a me sembra di fare tutto bene.... 
Dai su, tiratemi fuori i segreti del bravo cucoco, come avete fatto
per natale quando mi avete suggerito come tagliare bene bene il
pandoro a strati :)
Vi amo.
Cuců

 
Ma lo usi lo straccio caldo? E sě che hai avuto una brava maestra...;D 
*Smacks*
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


Adesso comincia con la storia "... quello di mia mamma e' piu'
buono.... " -____-
Punto primo: teso', lo straccio va bagnato e non serve caldo *testina*
Punto secondo: la prima volta il mio risultato era appena sufficiente
e son sicura che se ci riprovo sara' scarsissimo..
Punto terzo: che fai, mi spii sul niusgruppo? ;P
Baci,
Tatosa