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Titolo: Laura C, la tenerina, i colleghi di Laura D.

La mia insonnia ha colpito ancora.
La notte fra giovedì e venerdì non si parlava di dormire ed in più mi stava
insorgendo un certo nervosismo che avrebbe peggiorato le cose.
Me ne vado in cucina, guardo in giro, prendo il quaderno delle ricette ed
eccola: la tenerina, ricetta senza farina di Laura C (ora Ruggine!!!): ho
tutto!!!
Bene inizio e nel giro di pochissimo inforno.
Unica cosa che ho fatto diversa, per principio, non sciogliere il burro.
E' bastato lasciarlo un poco a temp. ambiente, tagliato a cubettoni ed il
gioco è fatto.
Le fruste elettriche mi hanno aiutata nel montare l'impasto.
La teglia da 30 non l'avevo: la mia è da 28 e così ho deciso per due torte,
una regolare ed una mignon per l'assaggio alle cavie.
Non posso parlarvi del profumo che si spandeva in cucina nè del gusto della
torta per i noti motivi.
Il primo assaggiatore è stato mio padre, insonne anche lui, che vedendo la
luce in cucina e, secondo me attratto dal profumo, mi è capitato alla spalle
all'improvviso, andandosene con una fetta della mignon e con chiara
espressione di godimento nel viso.
Il giorno successivo i miei colleghi se la sono spazzolata alla velocità
della luce!!!
Decisamente migliore della mia vecchia ricetta!!!
Ho usato il cioccolato extra nero Novi al 72%.
ciao
laura


Va bene, lo ammetto: le ore di sonno di Laura le ho rubate io! :) Stamattina
mi sono svegliata alle 10.30... (perň manco so fare la tenerina...)
ciao
Stefi

 zia b
in teoria si, in pratica io dormirei la mattina e quando la mia implacabile
sveglietta suona alle 6 meno un quarto perchč possa rimanere di cinque
minuti in cinque minuti a letto sino alle 6 (non senza avere imprecato al
primo squillo), per poi alzarmi, doccia, capelli, prendermi il pranzo da
portare via, mettermi in auto evitando alcuni pazzi che giornalmente
frequentano l'autostrada, arrivare a Bologna circa alle 7,40/7,50 rimanendo
in ufficio mediamente sino alle 18.30 per poi fare ritorno a casa circa
un'ora dopo stravolta senza avere piů forza per nulla ma se mi metto a letto
gli occhi rimangono sbarrati..... :-(((
Purtroppo per me in questi periodo innesco un perverso meccanismo
insonnia/stanchezza: piů sono stanca meno dormo, meno dormo piů sono
stanca.......................e, ovviamente, non ci penso nemmeno
lontanamente a prendere pilloline varie, le tisane/camonilla e simili mi
fanno un baffo: magari dovrei provare a farle concentrate e spararmele via
endovena :-))
Ma domattina parto per Sesto.
L'appartamento (quello di questa estate, ricordi?) si č liberato giusto
oggi.
La Signora ci ha detto che, contrariamete alle previsioni (non doveva
nevicare?) oggi č stato un caldo terribile.
Spero di riuscire a dormire!!!
ciao
laura
p.s. ora vado a fare una tenerina che voglio portare alla mia padrona di
casa: questa estate ci portava i dolcetti che faceva lei!!


ma ciao!!!
Dai, prometto che la prossima volta che ci vediamo la porto io!!
ciao
laura
p.s. tutto ok?

della luce!!!
uah !!! la prox volta voglio provare anche io a non sciogliere il
burro, cosi' vedo la differenza...
p.s. in che teglia l'hai cotta ? si e' gonfiata ?
Laura C.
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

 Laura C.
ho usato una teglia in alluminio usa e getta. In cottura si è gonfiata ma
poi è tornata alle dimensioni giuste.
Oggi sono tornata dalla montagna con una torta di ricotta che è una favola e
forse, ma forse, ho anche trovato la ricetta in un vecchio libricino
comprato in Austria.
Proverò (mi sono portata il topfen appositamente) e poi ne riparliamo!
ciao
laura