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Titolo: coltelli da cucina giapponesi

cucina giapponesi  ?????
habitat vendeva dei coltelli giapponesi a prezzi ragionevoli,
senonche' sembra che siano rimasti aperti solo quelli di vale Marconi
e via Cola di Rienzo, quello di via della Regina lo stanno chiudendo,
ha tutto in liquidazione ma di stovigliame e' rimasto poco e niente, e
non i coltelli (ci sono stato pochi giorni fa).
un posto dove vai a colpo sicuro, anche se e' caro arrabbiato, e' una
coltelleria che sta... cazzarola, non so come si chiama quel tratto di
via... hai presente quando alla fine di via 20 Settembre giri a destra
per andare verso piazza Esedra e passi sotto quell'albergo li', come
si chiama...  insomma, sulla destra ti ritrovi due librerie
feltrinelli e una galleria di negozi.  ecco, subito dopo feltrinelli
ci dovrebbe stare sto negozio che vende accessori di profumeria e
coltelleria varia, che detto cosi' sembra un tabaccaio ma invece e'
molto fornito e scic.
un altro posto scic sta in piazza del Pantheon, piu' o meno sotto la
targa dell'albergo del Sole.
c'e' un cortellaro abbastanza fornito in quella via che mo' nun me
ricordo come se chiama, che va da porta Pia verso il mercato coperto
di via Alessandria, sulla via c'e' la trattoria del Bersagliere, un
po' piu' avanti sull'altro lato c'e' questo negozio.
in via degli Ammiragli, verso via Angelo Emo, c'e' un negozio di
forniture professionali, puoi provare anche li'.
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e' vero, 
c'e' un po' di casualita' in tutto
ma e' anche vero 
che esiste una tua forma di gusto
(Soerba)
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rimuovere NOSPAM. per mandare email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.it/it_db_access

 forniture professionali, puoi provare anche li'.
quel negozio č un vero gioiellino!
ogni volta che ci passo spiaccico il nasino sulla vetrina e mi devono
portare via a forza, altrimenti ci lascio tutti i risparmi :-)))
Ciao!
--
Consy
http://web.tiscalinet.it/consy
(mirror: 
http://www.star.it/consy
)

 feltrinelli e una galleria di negozi.  ecco, subito dopo feltrinelli
... praticamente un momento prima di girare verso i portici di Piazza
Esedra...
Quando e se lo troverà..con queste indicazioni...di quei  coltelli  sarà
tentato di fare un uso improprio..  :-))
                                    Ciao
                                                    Magnolia

> habitat vendeva dei coltelli giapponesi a prezzi ragionevoli,
C'e' un rivenditore su Internet che ha in catalogo dei coltelli
bellissimi, se serve posto il link. Dopo aver visto i loro prezzi (dai
600 ai 900 dollari a coltello), ho optato anche io per l'opzione
Habitat a 30k lire.
Questa scelta farebbe inorridire qualche cultore di cucina giapponese
che frequenta il NG (ma anche il mio sushi sortirebbe lo stesso
effetto :-), ma se li si affila costantemente funzionano bene.
Ciao
G.
----------------------------------------------
g_albertone@nospam_ma_senza_nospam.hotmail.com
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

portare via a forza, altrimenti ci lascio tutti i risparmi :-)))
io ci passo spesso perche' vado a spiaccicarlo sulle vetrine del
concessionario di moto.  se vuoi il wok te lo prendo io, ci vediamo a
cena dal kosher di piazza bologna o in via calatafini e te lo porto.


... Largo S. Susanna
agh!  volevo di': giri a *sinistra*!


po' piu' avanti sull'altro lato c'e' questo negozio.
Via Ancona. Assortimento eccellente, buoni prezzi. Inquietante lo
sguardo del comesso...
Pietro

interessa a nessuno uno sconto del 40% su coltelli di ottima qualità? vicino
alla mia casa c'è una premiata coltelleria, sono conoscenti di lunga data e
mi hanno sempre trattata benissimo, tanto più che i nostri regali di nozze
sono per lo più set completi di tali utensili.
Hei non sto facendo pubblicità, vero?! Non becco una lira...
Ciao Silvana

 > feltrinelli e una galleria di negozi.  ecco, subito dopo feltrinelli
quel negozio che vende anche articoli da giardinaggio e kit per la birra
- se non ricordo male. 
-- 
Giorgio...
... ebbing away ....

 bellissimi, se serve posto il link.
    Si, postalo, per favore.
    Ciao
Massimo

Habitat a 30k lire.
HAHAHAHAHA...no, no, NON postare il link :-)))
Sono certo che la qualita' di quei coltelli e' al massimo livello ma
sono ancor piu' certo che c'e' un limite ad ogni cosa. E' una vita che
taglio a piacere e con soddisfazione con coltelli che costano anche
molto meno di 30k, come i coltelli cinesi col manico pagati 3k al
Cairo e sono eccellenti, non tanto per il taglio quanto per
l'impugnatura che distribuisce molto meglio la pressione della mano
sulla lama.
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Perugia - Italy
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.

effetto :-), ma se li si affila costantemente funzionano bene.
sicuro che serve affilarli?  i miei li ho presi diversi mesi fa e
usati intensamente su verdure e salumi (non sul pesce...) e ancora
reggono.
tra l'altro ricordo un thread di qualche tempo fa in cui si
sconsigliava di affilare lame di acciaio particolarmente duro come
sono poi quelle giapponesi: si rischia di far piu' danni al filo che
altro.  l'affilatura va bene per lame "tenere".
---------
vuoi partecipare alla II cena di it.comp.database.access?
vai qui: 
http://ntpub01.blunet.it:700/lbo/cenaicda.asp
---------
togli .NOSPAM per rispondermi via email.

 cena dal kosher di piazza bologna o in via calatafini e te lo porto.
premesso che a v.angelo emo ci passo tutti i w.e. da un anno e mezzo a
questa parte... :-)))
perche' la colonna romana NON si incontra?
io dopo lo smau dovrei essere abbastanza libera, il couscous lo mangio
volentieri ma anche cinese, spagnolo, argentino!!!


     Si, postalo, per favore.
Eccolo:
http://www.stickyrice.com/Merchant/merchant.mv
Se ti avanza qualche spicciolo, hanno anche delle macchine per fare
sushi rolls, sui 30k+ dollari :-)
Un altro indirizzo, dove si trovano coltelli molto simili a quelli di
Habitat (a 20 dollari), e':
http://www.mrslinskitchen.com/
Non ho idea se spediscano in Europa, anche se credo che le spese di
spedizione rappresentino un costo marginale irrisorio per un coltello
da 900 dollari :)
Ciao
Giovanni


- se non ricordo male. 
ho capito quale dici, non e' proprio quello ma stanno vicini.


>interessa a nessuno uno sconto del 40% su coltelli di ottima qualità? vicino
coltelli da lancio ne ha?  me ne servono lunghi almeno 30 cm, se no
l'associazione mondiale dei lanciatori di coltello non mi omologa i
lanci...


:-)))
per me un'uscita esotica va benissimo, ma questo fine settimana vado
allo smau (si', lo so che fa tanto bauscia) e quello dopo sono in
Costa Smeralda da un amico, che fa bauscia ancora di piu'... :-)


 sulla lama.
Sono completamente d'accordo. Quel link l'ho conservato tra i bookmarks
piu' grotteschi.
I coltelli di Habitat costano 30000 lire perche' includono un ricarico
di 29000. Purtroppo qui in Lussemburgo a 5000 lire non li comprerebbe
nessuno...
