mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tabasco & carne alla brace ???

Salve ,
altra curiosità ....
qualcuno di voi ha mai provato il tabasco
sulla carne alla brace ???
prima della cottura o dopo...
qualche consiglio 
         Grazie
Fabio

 ha scritto nel messaggio 
news:1120401541.6...@z14g2000cwz.googlegroups.com...
Salve ,
altra curiositą ....
qualcuno di voi ha mai provato il tabasco
sulla carne alla brace ???
prima della cottura o dopo...
qualche consiglio
Provato,dopo la cottura.
Secondo me era meglio soltanto conpoco sale (sempre dopo la cottura), con il 
tabasco si sentiva solo il piccante (pčiccantissimo e difficile da dosare).
B'Elanna. 

 ha scritto nel messaggio 
news:J4dye.2713$%7.4...@twister2.libero.it...

rigorosamente "dopo" infatti cuocendo diventerebbe amaro, ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lenticchie all'indiana (?)

In un ristorante indiano tempo fa mi hanno portato delle lenticchie, 
erano immerse in una specie di cremina chiara, molto speziate, e molto 
buone (in veritï¿œ l'unica cosa buona di quella sera).
Qualcuno ha una vaga idea di che piatto sia e come replicarlo? 
Soprattutto, quali lenticchie si dovrebbero usare?
 
Grazie!

 Grazie!
 
molto probabilmente è il dahl, che credo si faccia con le lenticchie decorticate; io di solito lo faccio con questa ricetta:
 
http://www.corriereasia.com/ricette/cucina-indiana/dahl
 


 
penso che tu abbia ragione, per� ho idea che ci fosse anche qualcosa 
tipo yogurt in mezzo, la cremina in cui galleggiavano le lenticchie era 
molto pallida e anche al gusto ho percepito qualcosa di "lattico" , 
anche se � passato un po' di tempo e la mia memoria non � delle migliori
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pasta frolla

Salveeeeee!Mi piacerebbe avere la ricetta della pasta frolla, quella
che utilizzo io non mi soddisfa in pieno.
Grazie a tutti :-)

 
cerca un po' nell'archivio 
http://groups-beta.google.com/grphp
o sul mio sito
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=87
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 che utilizzo io non mi soddisfa in pieno.
Come la fai?  Qual e' il  problema?
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tempo estate 2017

Era tempo bello
 
https://bit.ly/3rZTnCa
 
 
 
dov'è che si può vedrla duna?

 dov'è che si può vedrla duna?
 
https://www.instagram.com/loregalvezoficial/
 
-- 
_-=SiMcarD=-_ ®


grazie del suggerimento, ma non è duna

 grazie del suggerimento, ma non è duna
 
Mancano pochi cm^2
-- 
_-=SiMcarD=-_ ®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 04/01/07

PENNE RICOTTA E PANCETTA
O
ZUPPA DI GOULASCH
---
STOCCAFISSO E POLENTA
O
MAIALINO ALLE OLIVE
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 PENNE RICOTTA E PANCETTA
Mmhh... mi ispira come idea per un primo veloce...
Come le fai?
Grazie. 

 Mmhh... mi ispira come idea per un primo veloce...
indovinato!! :o)
oevo+aglio+cipolla+pancetta non affumicata, quando è dorata aggiungo la 
ricotta e salto
salucapsy'08 

 +aglio+cipolla+
ORRORE E RACCAPRICCIO !
ti si arRUGGINEranno TUTTE LE PENTOLE,
e pure i chiodi che tengono su ogni oggetto appeso alle pareti !
ed ogni volta che passerai sotto uno di questi, ti cadra' in testa !
cosi' imparerai A TUE SPESE a NON seguire il DISCIPLINARE !
felice_pago
la mia ruggine e' indifferente
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


:o() ??????????????????????????????????? 

 :o() ???????????????????????????????????
e c'hai pure uil coraggio di far finta di NON aver capito ?
1- e' uno schifo mischiare aglio + cipolla
2- non si fa
3- il disciplinare non lo prevede
4- varie ed eventuali
sarai bandito, senza pistola, da tuttel le tavole imbandite del regno
arRUGGINEto
bandito !
felice_pago
il mio disciplinare e' indifferente


ricotta e salto
stessa cosa ma con la salsiccia...
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

arRUGGINEto
ci sono cose per cui scrivo aaargggghhh orrore e raccapriccio... altre
che sico solo che a me non piacciono o non interessano, fra i due
commenti c'e' un abisso in mezzo.
Orrore e raccapirccio lo lascio al sugo con il macinato, aglio e
cipolla insieme fa solo parte di quello che non mi interessa come
sapore finale.


stessa cosa ma con la salsiccia...
senza aglio... 


  > 1- e' uno schifo mischiare aglio + cipolla
perché?



chi stavi quotando ? non tagliar eil nome di chi quoti...
credo fosse felice pago che stava prendendo in giro me.


 stessa cosa ma con la salsiccia...
io stessa cosa con scalogno (poco) e salvia.
e la pancetta tritata finissima che quasi si scioglie.
ciao.
g.


Ahè, e mo' è arrivata Amelia la strega che ammalia!!!!  ;-)  -mago
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cetrioli e ...smemoratezza

Un anno fa una mia amica mi diede una ricetta< stupidissima (forse di 
origine greca) per condire i cetrioli con lo Yogurt ...
ora che il mio orto mi fornisce molti cetrioli non ricordo la ricetta ( 
c'era l'aglio' c'era l'erba cipollina origsano BO!!!!)
chi mi puņ aiutare?


Si chiama tzatziki
Pelare i cetrioli, togliere il grosso dei semi, farli alla julienne, salarli
e lasciarli a scolare
Una volta scolati, vanno strizzati per togliere più liquido possibile.
Amalgamarli con dello yoghurt intero, possibilmente greco (quello bello
denso, dove quando ci infili il cucchiaio, resta in piedi) prendi 4/5
spicchi d'aglio (magari uno meno, se non ti piace troppo forte, ma non meno
di 3) li riduci in poltiglia e li aggiungi al composto di cetrioli e
yoghurt. un po' di sale, un filo di evo, et volia' la tzatziki è pronta. E'
più buona se riposa una mezza giornata in frigo.
Ottima sul pane, ma ottima in ogni caso....
--
Emanuela da casa - che settimana prossima va a mangiare l'originale.....

 
L'ho fatta senza evo e l'ho mangiata OK
Altra domanda sui cetrioli....
Mia suocera (eterna grazia) ha visto in TV una ricetta collegata a "quella 
cosa col latte andato a male" che gli ho proposto stasera che mi ha 
descritto come:
Cous cous con "conserva" (temo un errore di comprensione) pezzi di pomodoro 
maturo crudo e cetrioli tagliati fini..
Chi conosce l'originale?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pielleelle

Ciao a tutti,
cercavo lumi su quanto in oggetto visto che ho visto in giro gli _pll e 
cercavo di capire di cosa si trattasse... il sito indicato 
www.pielleelle.eu
 
non è raggiungibile...lumi?
Grazie mille
-- 
Ciao
Edulibellula 

 Grazie mille
 è in ristrutturazione. nel frattempo, se hai feisbuk, cercaci lì
:D
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

> D
fatto ;)
-- 
Ciao
Edulibellula 

 :D
presidente !!
ecco perche' non vi si trovava piu' !!
che io sono stato tesserato da te, in presenza attiva del
pensionato ....
:-)

 fatto ;)
bene, aspettiamo l'iscriZZione.


 :-)
anche te, ti aspetto.


 anche te, ti aspetto.
hei boss, ho ordinato le tessere nuove!! ;)
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

> hei boss, ho ordinato le tessere nuove!! ;)
ma te sei come quelli di cui non si riesce piu' a liberarsi nemmeno
con le cannonate????
che manco se te ne vai in pensione ti si schioda dal cadreghino?
:-))))
adesso parla seriamente !
davvero fai fare le tessere nuove?
procedura per il rilascio del duplicato?
che poi sti qui dela pll, regione a piu' bassa natalita', ma quanti ce
ne sono davvero della L di Ponente ??!?!?!?!
:-)
ciao ragazzo !
bella vita sotto il pergolato, fiaschetto di nostralino, mazzo di
carte ......
:-)

 hei boss, ho ordinato le tessere nuove!! ;)
perfetto.
ci manca solo un nuovo raduno.



ancora no ma.... :)
-- 
www.leavventuredifulvio.blogspot.com
 

 --
www.leavventuredifulvio.blogspot.com

 ancora no ma.... :)
Ma poi i progetti atlantici? cassetto di fotografie e pour parlez
oppure .... ?


Ehi, ma la trasmissione a quando? :-) 

 Ehi, ma la trasmissione a quando? :-)
Grrrr... mi hanno detto che in pratica non si può sapere perchè non
dipende da loro (magnolia) ma da la7... quindi ho scritto a la7 ma non
mi hanno ancora risposto.
Mi sa che mi tocca guardarmele tutte mannaggia...

 Mi sa che mi tocca guardarmele tutte mannaggia...
Dacci una voce quando sai... :-) 

 prima è ..gratis......
A proposito, per me è sempre un problema passare a ritirarla, infatti la 
mia prima dovrebbe essere lì nel cassetto di qualcuno.
E' previsto che qualche volonteroso passi dalle mie parti o ci affidiamo 
alle poste?
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [abb. ot] Il salvatore?

[abb. ot] Il salvatore?
.. altrimenti detto 'o mago:
tinyurl.com/b2wf5
tinyurl.com/od4nc
 
tinyurl.com/epcbe
Siamo apposto gente, andrà tutto bene!
bye...
bye...
bye...
-- 
usa google e cerca, cerca, informati
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 .. altrimenti detto 'o mago:
sei uno dei miracolati di napoleone?
jolly0
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tortelli 2

Oggi, complice il tempo non bellissimo, prima tortellata di  stagione
secondo i piu anyichi crismi famigliari della ricetta: amaretti, mostarda
senapate di mele "campanine", etc etc.
Conditi rigorosamente con buffo al triplo concentrato di
pomodoro............
........orgoglioso di essere Mantovano !!!!
P.S. ne abbiamo preparato una ciotola per ns amici  bresciamo-bergamaschi
dove saremo ospiti questa sera,
speriamo non sia come "  ... dare diamanti a porci  ...  " !!!
Al limite ci sacrificheremo e ce li mangeremo moi :-):-) :-)
Mantua me genuit.....
e la cucina mantovana mi ha fatto crescere :-)

Ops..........errore di citazione !!!
" .....come dare perle ai porci ....."
meglio prevenire che essere cura.........corretti :
 magari da qualcche bergamasco-bresciamo :-)

 amaretti, mostarda senapate di mele "campanine", etc etc.
Sei di di qua da Po, vero?
Alice / d'lo da Po
-- 
Su una vetrina di via Pergolesi, Milano: «Causa trasferimento
attività, la direzione ha deciso di effettuare una svendita
speciale a prezzi esorbitanti».

 ha scritto nel messaggio
news:Xns94059154FB7...@127.0.0.1...


 BoccadiGanda  Borgoforte) 
Quindi di qua da Po. Sponda o alta, sempre di qua da Po è. Lì ci 
mettete la mostrarda; noi no: ci mettiamo la scorza di limone.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un aito per la cucina Francese

Ciao e scusate mi chiamo Francesca e vorrei gentilmente sapere se potete
dirmi qual'č il NG Francese uguale a it.hobby.cucina
Inoltre vorrei sapere se avete dei link a siti di cucina in Francia.
Grazie
Vostra Francesca
P.S.
Sabato prossimo abbiamo degli ospiti di riguardo a cui piace la cucina
Francese e non so come fare spero di cavarmela, se avete dei
suggerimenti vi ringrazio.

dirmi qual'č il NG Francese uguale a it.hobby.cucina
bello come IHC non credo...... cercano di imparare in
fr.rec.cuisine
per le ricette.....ho un ottimo libro con tutte(?) le ricette della cucina
francese.
tu chiedi e io scannerizzo e mando ( scanner rotto, scrivo e mando)
ciaooooo    vic.

 ciaooooo    vic.
Ciao, ti ringrazio,
come menà non so cosa e come fare ed è proprio quello il problema.
Ai miei ospiti piace la cucina Bretone.
E' l'unica cosa che so!
Cosa possiamo fargli?
Grazie.
Francesca
P.s.
questo è il mio indirizzo:
fa...@iol.it

suggerimenti vi ringrazio.
ho diversi libri francesi di cucina.
dimmi quale e' il tuo menu' di base - intendo carne o pesce- quale
tipo di carne eccc.
e ti propongo alcune ricettine, dal titolo tu potrai scegliere e io ti
copio la ricetta
ciao
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

 Io come dicevo posso cucinare carne  piuttosto che pesce.
Attendo suggerimenti.
Ciao
francesca

 wrote:
il NG Francese potrebbe essere - fr.rec.cuisine - è frequentatissimo e
ti ubriacano di ricette!
buon lavoro e buona domenica !
andrea


francesca


 Agnello
Ciao
Francesca

 >> adriana
Non importa tanto ormai č tardi gli ospiti vengono stasera, farň la solita
pizza e affettato.
Se continua cosě prima o poi mio marito torna veramente da sua madre
Sono molto avvilita.
Ciao
Francesca

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: trovato anatra in freezer

https://photos.app.goo.gl/MvLcWHVBL31eHswR6
 
 
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 
https://photos.app.goo.gl/MvLcWHVBL31eHswR6
 
 
qui sono io...
 
https://i.postimg.cc/L5XSjtM9/Clipboard01.jpg
 
 
... che attendo Jamie che apprezza tutto quel pomodoro
 


in effetti il ragù d'anatra andrebbe in bianco ma siccome devo darne una 
metà a un amico pugliese, si sa che al sud se non vedono rosso....
e poi non si vede ma di carne ce n'è molta e fra un'oretta il pomo si 
sarà ridotto di molto


sarà ridotto di molto
 
Mi raccomando il ginepro! :-)

 
giustamente le hai trovato un lago

 
sono io che dichiaro la mia contrarietà a tutto quel pomodoro!
ma poffarbacco...
sugli aromi, seguo la tradizione carnica del rosmarino in abbondanza, 
piuttosto che il ginepro (lo riservo alla cacciagione da pelo)
 
Paolo


come ho già detto, ho fatto il video appena messo un po' di salsa, 
sembra tanta ma in effetti alla fine non era tanta, bella rossa si, 
fatta dalla moglie con i nostri pomo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mi presento.

Ciao a tutti ho scoperto da poco questo gruppo di discussione, devo dire
molto molto interessate,  pieno di spunti e idee.
Vorrei presentarmi con una breve scheda:
- mi chiamo Michele  (per gli amici Zio Mike);
- ho 30 anni, sposato con un figlio;
- sono della prov. di Napoli dove vivo e lavoro (impiegato nel privato);
- HOBBY manco a dirlo " Cucinare e Mangiare".
Devo inoltre aggiungere che mi diverte da morire creare cose nuove
soprattutto quando vengono buone, tipo il pranzo di oggi, divino,
concluso con un Tiramisù sublime. Tutto rigorosamente fatto dal
sottoscritto con la gentile collaborazione della dolce metà.
Ciao a tutti se volete qualche piccolo suggerimento, nel limite della
mia competenza, sarò ben lieto di darvene, tanto io chissà quanti ne
chiederò.
Anzi incomincio col chiedere una ricetta di un classico dolce al
cioccolato, rivestiro con della glassa al cioccolato, che tra l'altro ho
già comprato della pane angeli.
Di nuovo ciao a tutti.
--
Posted from root@[192.106.90.2]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

- mi chiamo Michele  (per gli amici Zio Mike);
Benvenuto pure a te! :-)
Mi distraggo un attimo e il niusgruppo si colma di nuova gente sempre
simpatica, bene bene...
Consy

Ciao a tutti ho scoperto da poco questo gruppo di discussione, devo dire
...zip......
......Benvenuto nel cucinone......posso offrirti un calice di Moscato Secco
fresco ??
;-)))))))))))))
^_^  Laetitia


Mi lusinghi è la prima volta che non sono io ad offrire, accetto volentieri il
Moscato virtuale, aspettando magari quello reale.Ciao da Zio Mike.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: le ricette del Dottore: gamberi alla friulana

Visita il sito conoscerai la ricetta!!!

Visita il sito conoscerai la ricetta!!!
Cristia'...non ce ne puo' frega' di meno di queste pubblicita';
visitando *QUESTO* gruppo abbiamo gia' tutte le ricette che vogliamo.
-- 
Gianmaria,
<...>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: grazie Ruggine!

soffritto di aglio
aggiunto tonno sott'olio
sfumato con vb
aggiunti abbondanti fiori di zucca tagliati a listarelle
aggiunto peperoncino e una manciata di pinoli
cotto poco con coperchio
unito fusilli e prezzemolo e fatto amalgamare
gnam!

pietro c ha scritto:

a parte che mi ispira molto e lo proverò, una domanda:
perché utilizzate tonno sott'olio invece che tonno al naturale o ancor 
meglio trancio fresco?

 meglio trancio fresco?
In genere in casa abbiamo tonno al naturale (stanziale; quello fresco va 
comprato apposta).
Tuttavia, in frigo c'è in un barattolo di vetro la parte restante di un 
megabustone portoghese preso per il compleanno del figliolo (mi è 
servito per l'insalata coi borlotti).
Quindi ho fatto di necessità virtù, essendo che quando mio padre porta i 
fiori di zucca dal suo orto ne porta sempre in certo numero...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina "pendente"!

oggi mi sono fissato a voler fare un fritto fatto bene, che non è il
mio forte, anche perché sonospilorcio e ci vado leggero con l'olio.
mi son detto roviniamoci e mettiamocene il giusto.
ebbene, ho scoperto una cosa terribile!  la mia cucina (intendo il
mobile) pende!
l'olio va tutto da una parte della padella!  e pende di parecchio,
perché per coprire tutta la padella va a finire che il lato pendente è
mooolto profondo e la roba ci si inzuppa d'olio!
che fare?  forse riesco a cavarmela con i piedini della cucina, o
mettendo uno spessore sotto l'angolo critico della grata che sta sui
fornelli...
attenzione quando vi fate la cucina nuova, prendete la livella...
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

 l'olio va tutto da una parte della padella ..
a chi lo dici !
ho lo stesso problema e me ne sono accorto facendo le crepes ... giuro che
sabato la metto in bolla !

 chiameno "tacchie"...)
di raddrizzare il pavimento no?
;-))
Roberto

;-))
bè, non abito nella torre di pisa, eh?  :-)



e mi viene anche in mente un consiglio che il mio babbo mi diede
quando andavo in giro a cercare casa: portati una biglia, mi diceva...
e mi continua a dire, comunque, eh?


 e mi continua a dire, comunque, eh?
  saggissimo.  e cmq anche una padella o un tegame inox, che ha il fondo
piatto.  un velo d'acqua... et voile', la tua livella :)  mi sa che il
tuo babbo ha fatto le stesse scuole del mio "aiutati che il ciel
t'aiuta" :)
  cmq il problema va affrontato a spessori sotto i piedini (o
svitandoli, se sono regolabili)
Paolo

mobile) pende!
Anche la nostra! prima abitavamio in una casa di ringhiera e pnsavo
fosse dovuto al pavimento irregolare... poi ci siamo traferiti,
insieme alla cucina, in una casa normale: pende ancora 
Ma invece di pensare ad una soluzione, io giro le padelle.:-)))
Che tonta che sono, ragazzi..
-- 
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

fornelli...
Piedini registrabili , attento che in genere sono 4 e quindi devi
registrarli a coppia sennò l apendenza ti si sposta nel senso
perpendicolare.
Se non basta, zeppette, evita la carta ed ilc artone che si bagnano e
non servono più aniente.
Se hai le piastre elettriceh verifica che le piastre stesse siano a
livello, queste hanno sotto 3 viti di registro per la planarità, ma
per raggiungerle devi praticamente smontare il piano della cucina.
Buon divertimento.  ^__°
Ciao
Insubrico = Diego
--
ICQ 32090712
http://www.i-banti.org
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di più sull'Insùbria
http://www.regioinsubrica.ch

 >fornelli...
Ma sei sicuro che sia il pavimento che pende e non magari il fondo della
padella che si è un po' deformato? :-)
Ciao
Marinella

padella che si č un po' deformato? :-)
sě, me lo fa con tutte le padelle!  poi basta girarla...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio per la cena (messaggio per testare il server)

Sollecitata dal nostro amico RoDante, invio messaggio per testare
l'arrivo dei messaggi sul NG.
Consiglio per la cena dall'antica Roma...
(dove non c'erano né pomodoro, né cioccolata, né patatine fritte, né
grappa ed affini... che posto triste!)
da quello squattrinato fisso di Catullo:
Cenabis bene, mi Fabulle, apud me
Paucis, si tibi dei favent, diebus,
Si tecum attuleris bonam atque magnam
Cenam, non sine candida puella
Et vino et sale et omnibus cachinnis.
Haec sei, inquam, attuleris, venuste noster,
Cenabis bene; nam tui Catulli
Plenus sacculus est aranearum.
Sed contra accipies meros amores
Seu quid suavius elegantiusve est;
Nam unguentum dabo, quod meae puellae
Donarunt Veneres Cupidinesque,
Quod tu cum olfacies, deos rogabis,
Totum ut te faciant, Fabulle, nasum.
Ecco la traduzione di A. Traina:
Che cena, Fabullo mio, da me,
tra pochi giorni se gli Dei vorranno,
e se porti una cena buona e ricca
non senza una bellissima ragazza
vino spirito e risa in quantità.
Con questo contributo, bello mio,
dico, che cena. Sì, perché la borsa
di Catullo contiene ragnatele.
Ricambierò con sentimento vero
e con una finezza deliziosa,
cioè un profumo, che alla mia ragazza
hanno donato Amore e Bramosia,
che se lo fiuti pregherai gli Dei
di farti diventare tutto naso.
Catullo
Ciao,
Anna MCM

l'arrivo dei messaggi sul NG.
credo che sia 
news.ntt.it
 che si sia fermato... non vedo messaggi
provenienti da li' da ieri, e anche un ns. messaggio postato da casa
non e' mai comparso (a casa usiamo ntt, qui in ufficio ho un altro
server)
Max

Io utilizzo news,
uu.ml.org
 e trovo che sia Ok
--
Ciao
                 Angelo
_________________________________________________
Gli Amici ti conosceranno meglio nel primo minuto dell'incontro
di quanto gli estranei possano conoscerti in mille anni.
RICHARD BACH - ILLUSIONI
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: indovinate che cos'è?

http://picasaweb.google.it/cardip1973/HWUmyK
No, scherzavo, sono  foglie di amaranto (Amaranthus retroflexus). Il sapore 
è una via di mezzo tra le biete e gli spinaci, solo che sono un pò ruvidette 
come la borraggine. Nell'insieme molto commestibili. Figuratevi che io che 
sto a dieta le ho mangiate anche scondite. Ottime sostitute degli spinaci.
Giusto per dire che prima i fruttivendoli Ti davano il prezzemolo gratis 
assieme alla spesa di verdure, oggi al supermercato invece, confezionato 
(confezione di plastica che va in discarica) a 0,99 Euro!
Il tempo di farmi una camminata nel giardino con una busta e il gioco è 
fatto. Senza concimi o fitofarmaci (o fatica soprattutto).
Carmine 

 Carmine
Verissimo, vale anche per il Chenopodium che qui (CA) è forse più 
diffuso dell'Amaranthus. :-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

Carmine (NA) ha scritto:

Ma come si distinguono? Li hai seminati tu?

 dell'Amaranthus. :-)
quello sarà il "Prossimo step" gustativo :-). Anche se ho l'impressione che 
abbia un sapore più forte del precedente.
Carmine

 ha scritto nel messaggio 
news:g2ur5g$dqs$2...@nnrp.linuxfan.it...

no, è una comune erbaccia di campo. 
http://snipurl.com/2hvwe
 . Chiaramente 
lo si raccoglie prima che vada a fiore. E' "Vita in Campagna" che ha 
pubblicato una serie di schede tra il 2006 e il 2007 sulle erbe 
commestibili. Credo che non a lungo pubblichi anche una raccolta.
CArmine
 

 l'impressione che abbia un sapore più forte del precedente.
Sono sovrapponibili agli spinaci.


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina brianzola

Vorrei conoscere il nome di qualche ristorante dove si possono mangiare
piatti tipici brianzoli a Monza e dintorni
grazie

Ti dico solo una cosa.....non farti fregare dai nomi caratteristici...
dalle mie parti c'è "Ul camp di cent pertigh" .....specchietto per le
allodole "cittadine"..una bella cascina, ben ristrutturata....ma solo una
grande operazione commerciale..io ci sono stato per curiosità poco dopo
l'apertura:
Risotto, cotoletta  (come li faceva mia nonna..benino ma nulla più) ,un
misero dolce preceduto dal caffè per un disguido tra
camerieri...................... 65.000 Legnate nei denti !!!!
però la facciata è bella   :-(
e inspiegabilmente è sempre pieno      BOH!   E' anche vero che il bacino
di UTENZA del nord milanese è immenso...quindi uno potrebbe pensare che
prima di "FREGARLI" tutti passeranno secoli!
Ciao
di dove sei ??
perchè anch'io sto cercando di crearmi un database di risto brianzoli......
Non è male "Il cenacolo dei pittori" a Villa Raverio...una frazione di
Besana Brianza.
da non confondere con "la taverna degli artisti" che però non conosco...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 10/09/07

LASAGNE AL FORNO
O
GRANOTTO ALLA MONTANARA
---
ARROSTO DI LONZA E PATATE
O
SPEZZATINO ALLA LIGURE
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it

 GRANOTTO ALLA MONTANARA
In pratica un orzotto ma con il grano??
Lo ammolli e se si per quanto tempo?
Che ingredienti ci aggiungi?
Bye, Ludwig.


oggi ragù con pasta di salsiccia e con involtini di manzo 

 ha scritto nel messaggio 
news:FJqFi.14205$Th1....@tornado.fastwebnet.it...

Credevo fosse più una zuppa...
Grazie e ciao, Ludwig.

 ha scritto nel messaggio 
news:fc5drm$cq4$1...@tdi.cu.mi.it...

no è proprio come un...risotto!  ;o)
ciao, capsy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Nocino

Ciao a tutte/i,
sono una new entry del NG
spero di comportarmi bene e non disturbare questo NG
sono stefania, per gli amici stefy e scrivo da vicenza.
inizio subito con un quesito:
qualcuno ha la ricetta per fare il nocino?
è un liquore dolce e non molto alcolico a base di noci.
Potrebbe essere un'alternativa al limoncello.
ringrazio anticipatamente, ciao ciao stefy ..))

qui si parla di corda in casa dell'impiccato... eheheheheh
cosa significa? che tra i partecipanti a questo NG il nocino e' stato di
recente fatto, con la raccolta manuale delle noci!
  la ricetta? sta sulle faq, ma io sono disordinato, e l''indirizzo te
lo dara' qualcun altro temo.  raga, fatevi vivi,a ltrimenti finisce come
il limoncello! :)))
Paolo


Paolo, guarda che è una provocatrice, fatta infiltrare tra noi da qualche
altro NG.
Non si può citare nocino e limoncello nello stesso mex in modo casuale.
Mauro

mamma mia quanta diffidenza.......
se non scrivevo limoncello andava tutto bene? ma dai val là
spero di non dover riformulare la domanda.
Mauro non sono una provocatrice e tanto meno una infiltrata.
e poi infiltrata..... mi tratti come una bustina da the
ciao, stefy

ciao, stefy
ciao, aldo

sto forse alzando un pò di polvere.... o un polverone ?
....vada anche per il succo di more o che ne dite della marmellata di
nespole?
Le informazioni scarseggiano come l'acqua.
ciaooo stefy  O:)))
Quando l'acqua è bassa... anche le papere non galleggiano.

.

Quando l'acqua è bassa... anche le papere non galleggiano.
Certo che no. Camminano, come tutti.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Scopri la SECca che e' in te

Diciamo che se non lo fai, ti mangio!!!
propongo al cucinone un simpatico test per provare -a se stessi e a
chi, degli altri, si mostri interessato- il grado di...ahem,
perfezione?;))) raggiunto.
copio&incollo da ifer, cosi' come'e':
e anche tu, giovane iferista, scopri con questo *brillantissimo* test
la SECca che c'e' in te:)
[se tentiamo di estirparla...morira'?]
1) la pizza bianca:
a- non esiste.
b- e' una focaccia schizofrenica con carenze affettive.
c- e' fantastica 'da bruno l'infame', ma nun te fa lo scontrino.
2) a 19 anni:
a- ero una signorina con le idee chiare, passavo vacanze in grecia
sulla spiaggia con l'amica mia giovanna, coltivando scampoli
d'assenza.
b- ero in via di maturazione, sudavo cipolle, sognavo trascurabile e
passavo vacanze in inghilterra
c- non ho mai avuto quell'eta' li', sono nata trentenne.
3) il dentifricio:
a- tre volte al giorno, tassativamente.
b- solo lush.
c- e' un'invenzione inutile.
4) solo il cibo semplice ed essenziale:
a- ci cura dai peccati di gola.
b- si frigge nello strutto.
c- soddisfa il mio bisogno di naturalita'.
5) il vitel tonne':
a- non mi interessa, sono vegetariana.
b- questo non e' un distributore di ricette.
c- si fa senza maionese.
6) un matrimonio a sorpresa:
a- e' la peggiore delle idee possibili.
b- e' romantico perche' quando ti rendi conto che vuoi passare il
resto della tua vita con una persona, vuoi che il resto della tua vita
inizi il prima possibile.
c- prima la coibentazione.
7) l'amore passa:
a- la coibentazione resta.
b- il culone resta.
c- l'herpes resta.
8) la mia coppia preferita:
a- doug e carol.
b- tag e carole.
c- elizabeth e mark.
9) la mia arma preferita:
a- la motosega.
b- la lingua.
c- la chiave del 36.
10)reagiro' a questo test:
a- scrollando il capo con fare rassegnato.
b- volevi l'Xface? te la tatuo in fronte .\_/.
c- dovrei rivedere un paio di risposte...
con l'affetto di sempre, bacio le mani, schiava vostra...
Lisa\la lurker

 Lisa\la lurker
Umbo / deliziato.....
--
Se fossi una mano vorrei afferrarmi
di fatto sono solo un fesso e  sono pieno di crampi.
(by Umbo 2001)

Umbo / deliziato.....
Che ha totalizzato un punteggio di 3/10...
Alice
-- 
Tra le macerie e sotto i mortai
Come l'acciaio resiste la città
          Stalingrado
www.cerchio.net/f451/

 Che ha totalizzato un punteggio di 3/10...
Divertendosi........nel gioco.....:-)))
Ciauzz
Umbo.


 c- dovrei rivedere un paio di risposte...
b? sperem de no....
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

 ehehe ghe provi... mmmaaaaaa .......si vince qualcheccosa?
Un bel nigutin d'or vestì d'argent? Comunque al momento sei in
testa con 5/10!!! 


 testa con 5/10!!!
Bestia che emozione!!!!  ma non era rilegaa in argent :-)?
--
Ciao,Bruna
icq 48577068

 ma non era rilegaa in argent :-)?
A càa mia l'è sempre stàa vestì d'argent.
Alice / it.cultura.linguistica.ambrosiana

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cosa devo fare?

Buongiorno a tutti.
Sono Silvia, ho scritto oggi per la prima volta un messaggio per nb
avucat (chissà se lo leggerà??) 
Mi piacerebbe compilare la scheda dati per inserirmi nel "censimento",
ma non sono pratica e non so cosa devo fare: c'é una specie di modulo?
Dove lo devo cercare? 
Grazie e ciao a tutti
Silvia
--
Posted from 
box1.tin.it
 [195.31.190.111] (may be forged)
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

Dove lo devo cercare? 
Lo allego in versione supercompatta a fine messaggio.
Effettivamente sarebbe carino inserirlo nelle faq (le trovi
all'indirizzo 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
 ) e/o
nelle dritte per i newbies. 
Credo che aiuterebbe a chiarire a chi si affaccia per la prima volta
al ng che questa non e' una cerchia esclusiva e che tutti sono bene
accetti, anzi, invitati a farsi conoscere meglio.
Che ne dite?
ciao 
Rosebud
_______________________
Nome	:	
Nick      :   
Nato  	: 
Vivo a	: 
Professione: 
Piatti forti (cucinati): 
Cucina regionale: 
Posti a tavola:
Posti per ospiti: 
Hobbies: 
Titoli onorifici: 
Note personali: 

Dove lo devo cercare?
Et woilla, copio incollo la scheda,
scrivi dopo i puntini e invia.
Se non lo fai volutamente, avresti anche l'account con il nome e l'email
da sistemare.
gianni in vena di conoscenze :)))
==============================
La mia scheda

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pesto di mandorle

Mi hanno regalato un vasetto di "pesto di mandorle", in realtà, leggendo gli
ingredienti, si tratta di mandorle tritate molto finemente con aggiunta di
olio e forse anche sale.
Nella confezione c'è una ricetta per condimento di pasta che propone un
soffritto di cipolla cui aggiungere gamberetti e panna. E naturalmente
questo pesto.
Non sono proprio convintissima...qualcuno ha un'idea?
Le mandorle con cosa si sposano?
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Gianmaria
e viene ottima!
ciao
laura

 > di pomodoro crudo e ci condiamo la pasta.
mmmh,che buono dev'essere!
sono molto interessata ,posso avere qualche chiarimento?
1)la preparazione si fa al momento che bolle la pasta o prima?
2)quale qualita' di pomodoro?
3)si mette sale?
4)e le mandorle si riducono come x il pesto oppure si tostano?
vi ringrazio
-- 
--
orsam.

 Gianmaria
ti ringrazio :-)
-- 
--
orsam.

 Gianmaria
ciao :-)
--
--
orsam.

 Le mandorle con cosa si sposano?
una volta facevo una pasta con la frutta secca, mandorle comprese, e il
peperoncino, mica male... devo andare a rispolverare i vecchi appunti???
-- 
sarah
"un treno puo' deragliare dai binari
ma non per questo diventa un canguro" (t.fischer)

 sarah
La tua ricetta mi interesserebbe, anche perché mi piace molto il piccante,
se non ti è troppo difficile trovarla...
ciao
Laurax


 se non ti è troppo difficile trovarla...
vabbuono, stasera parto alla ricerca :)


 vabbuono, stasera parto alla ricerca :)
allora dai meandri della memoria e dei quadernetti sparsi qua e la'
quantita'... a naso, come sempre ;-)
nocciole, noci e mandorle spelate e uvetta nel mortaio (o nel minipimer
;-PP)  con olio a filo, quando e' ben pestato aggiungere qualche foglia
di basilico, peperoncino (a piacere!), noce moscata e cannella
quando e' cremoso, buttare in padella con un pocjhino di burro e acqua
di cottura della pasta
condirci la pasta e gnam!


Grazie!
ciao

--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: panfocaccia

ciao ragazzi...
in una panetteria ho trovato il panfocaccia (ma ho resistito alla tentazione
di acquistarlo!)...ma è pane o focaccia?
qualcuno ha sottomano la ricetta di questo prodotto? dal nome sembra
invitante... :-))
ciao moreno

MorenoMainardis ha scritto:

Questo panfocaccia è salato o dolce?
archi83
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

MorenoMainardis ha scritto:

Ho trovato questa ricetta:
Panfocaccia dolce
 
 
 
Ricetta 
Ingredienti
250 gr. di farina integrale biologica
250 gr. di farina bianca biologica
1 o 2 mele
20 fichi secchi
100 gr. di mandorle
50 gr. di semi di girasole
la buccia di un limone non trattato
un pizzico di cannella in polvere
qualche cucchiaio di marsala da cucina
malto di riso
un cucchiaio di zucchero di canna mascobado
25 gr. di lievito di birra
un pizzico di sale
Preparazione
Miscelare le due farine e unire il lievito precedentemente disciolto in un
po' di acqua tiepida e zucchero. Aggiungere l'acqua necessaria, il pizzico
di sale, impastare e lasciar riposare coperto e lontano da correnti d'aria.
Nel frattempo, tritare con un frullatore i fichi secchi, le mandorle, la
buccia del limone. Pelare le mele e tagliarle a tocchetti. Unire il
composto alle farine e alle mele tagliate, aggiungere i semi di girasole e
il marsala. 
Zuccherare a piacere con un po' di zucchero ed un cucchiaio di malto di
riso. Unire la cannella ed eventualmente, un po' di succo di limone.
Versare il composto in una pirofila unta con un poco di burro, lasciar
lievitare per un'oretta e cuocere in forno caldo a 250° per circa
mezz'ora. Controllare la cottura del pane con lo stuzzicadenti.
Notizie e consigli
Si tratta di un dolce piuttosto calorico. E' dunque consigliabile non
eccedere nello zucchero, anche in quanto già contiene alimenti dal sapore
dolce.
Si può cuocere dandogli la forma di un pane oppure di una focaccia un po'
appiattita.


 grazie della ricetta che sperimenterò quanto prima....
ma visto che ci sono: non mi dispiacerebbe provare a fare la forma
salata....saresti così gentile da passarmi la ricetta?
infinite grazie
moreno

MorenoMainardis ha scritto:

L'unica ricetta che ho trovato è stata solo quella dolce.
Comunque ti consiglio di cercare anche su google e... mi sa che avrai
qualche sorpresa!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riuso della scorza d'arancia

E' periodo di spremute.
 
Allora ho pensato a come riusare la buccia.
 
In linea teorica si potrebbe candire (troppo complicato, non mi va)
 
Un'alternativa che ho trovato è di farne una tisana.
 
Ecco le istruzioni che ho trovato:
 
"Basterà togliere la parte bianca della buccia, tagliarla a julienne e 
fartele essiccare. Usate le buccie secche come tisana aggiungendo 
semplicemente dell'acqua calda ma potete pure mischiarla con altra 
frutta ed erbe secche e creare le vostre miscele personali.
 
La buccia secca può anche essere tritata creando così della polvere di 
arancia per usarla nei dolci, biscotti, risotti, pane, pesce o qualsiasi 
altra fantasia culinarie! "
 
 
Dunque...come faccio a levare la parte bianca? Con un cucchiaio? Un 
attrezzo tipo quelli per mangiare l'avocado o qualcosa del genere?
 
Forse secco le bucce e poi lo faccio?...
 
anyone? anyone? :)
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

> Allora ho pensato a come riusare la buccia.
 
se la buccia è trattata vai in ospedale se la mangi! 
 
 


usa il pelapatate
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 

 se la buccia è trattata vai in ospedale se la mangi!
 
ah cazz...ciò in pratica elimina tutte le arance spagnole, scommetto.
 
e se la lavo (ovvio)?
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 usa il pelapatate
 
ah quindi in pratica levo l'arancio, non levo il bianco.
 
mi piace cambiare prospettiva :-)
 
grazie dell'idea
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 


riutilizzi anche la carta igienica?

 riutilizzi anche la carta igienica?
 
ma ti stai scatenando perché è la vigilia? :P
 
non ti ho mai visto scrivere tanto! ;)

 riutilizzi anche la carta igienica?
 
Ma prima separa il bianco col pelapatate.
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)


LOL! sono appena tornato ma per fortuna riparto  a breve!

 LOL! sono appena tornato ma per fortuna riparto a breve!
 
Allora sei tu Santa Claus!
 
-- 
Mardot

 riutilizzi anche la carta igienica?
 
no, ma non capisco cosa c'entri...
 
-- 
 
 >Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri Mariuccia!!!!

Siccome il 17 Novembre e' passato ma la voglia di festeggiare no...
Tanti Auguri Mariucciaaaaaa!!!!!!!!!!!!!
Tanti auguri a teeeeee.... ^_^
Tanti auguri a teeeeee.... ^__^
Tanti auguri Mariuccia..... ^___^
Tanti auguri a teeeeee!!!!!!!!! ^____^
ops! chi apre la bottiglia, sto affettando la torta... grassie!
Upupa ;o)
-Gli alberi sono il sostegno del cielo,
se vengono tagliati il firmamento cadrà sopra di noi.-
Da una leggenda degli indios

ops! chi apre la bottiglia, sto affettando la torta... grassie!
Io io! SSSSTAPP! Porgete i bicchieri prego...
Auguri Mariuccia! :-)

Augurissimi!!!   ;-))
con affetto..
RoDante

Tanti auguri di gioia, serenità e benessere
Lory

 Tanti Auguri Mariucciaaaaaa!!!!!!!!!!!!!
Auguri , auguri, auguri, auguri!!!!
uč ma dico non si nascondono i compleanni!!!!!
bacioni,Bruna

 ops! chi apre la bottiglia, sto affettando la torta... grassie!
Una fetta anche a me, grassie!
Mariu', che torta e'??
Bacioniiii
Cri
-- 
------------------------------------------------------------------
"Gli Dei hanno dato agli uomini due orecchie e una bocca per poter
ascoltare il doppio e parlare la metà". Talète, filosofo greco
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
per scrivermi togli UffA dall'email

ops! chi apre la bottiglia, sto affettando la torta... grassie!
AUGURONI !!!
Alla bottiglia penso io... continuando a sognare, va bene del Dom
Perignon Rose' del 1986 ?
JoE

ops! chi apre la bottiglia, sto affettando la torta... grassie!
La bottiglia l'ha stappata Claudia e mi associo agli auguri, ma ...
PER MARIUCCIA: io conoscevo solo l'anno; ora che conosco mese e giorno
posso inserirlo tra i compleanni???
-- 
Ciao.
SergioŽ

ops! chi apre la bottiglia, sto affettando la torta... grassie!
eccomi, così festeggio anche Consy, Gabbo e tutti i compleanni che mi
son persa! :)

"Upupa"
AUGURIIIII
Ciao :-))
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------

Siccome il 17 Novembre e' passato ma la voglia di festeggiare no...
mi stavate confondendo il 17 dicembre e' il compleanno di mio suocero
e credevo averlo passato senza fagli gli auguri,
 ma per Mariuccia anche se in ritardo
TTTTTAAAAAAAANNNNNNTTTTTIIIIIIIIIII AAuugguurrii
--
Ciao Miriam
123028832 icq
:>)))
__
Meglio un uovo oggi (sopratutto se di cioccolata)
che un pollo domani (sopratutto in questo mondo)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: aiuto per riso gamberi e curry

Tempo fa ho copiato dal NG questa ricetta, ma non l'ho mai provato, questa
sera vorrei farla ma HO DELLE PERPLESSITA': i gamberi ed i piselli li devo
prelessareo metto tutto a crudo?? No rischio che i piselli non si cuociano??
Risotto Gamberi e Curry
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di riso
300 gr di gamberetti sgusciati
100 gr di piselli
1 cipolla
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano
2 cucchiai di curry
1 lt. di brodo
sale, pepe q.b.
Procedura :
Stufate la cipolla tritata nella pentola con l'olio senza farle prendere
colore.
Unite il riso e tostatelo per 2 minuti mescolando.
Aggiungete i piselli, zafferano e curry diluiti in un mestolino di brodo
caldo e i gamberetti.
Lasciate insaporire, unite il brodo mano a mano che si asciuga al risotto
fino a che non è cotto.
Togliete dal fuoco, fate insaporire il risotto per 2 minuti, regolate di
sale e servite.

 prelessareo metto tutto a crudo??
Non so chi abbia postato la "ricetta" che citi, ma fossi in te io avrei
delle perplessita' ben piu' globali.
Dammi retta: se cerchi un po' meglio troverai ben di meglio, anche nelle
ricette di Ihc.
O=:-)
marco

 prelessareo metto tutto a crudo?? No rischio che i piselli non si
cuociano??
Premetto che non mi sembra una gran ricetta.
I piselli cuociono in pochi minuti, per i gamberi ci vuole ancora meno.
Per il riso ci vogliono dai 13 ai 18 minuti, troppi sia per i piselli che
per i gamberi. Dai un'occhiata alla ricetta di Marco di ieri.
Silvana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma ci prendono per i fornelli?

Mucca pazza.
D'accordo, e' una gran psicosi collettiva e basta.
Pero' certe dichiarazioni, confrontate con certi dati, danno da pensare.
Da una parte abbiamo decine di interviste nelle quali macellai e
operatori del mercato della carne giurano e spergiurano su quanto hanno
di piu' sacro al mondo (penso il portafoglio) che nelle macellerie si
trova ESCLUSIVAMENTE carne ITALIANA di buona qualita'.
Dall'altra la notizia che lo stop delle carni francesi alla dogana, DATI
ISTAT ALLA MANO, fara' venir meno il 40% delle carni normalmente
presenti sui banchi della piccola e media distribuzione.
Dalle mie parti si dice:
"Qui qualco' nun porta paro"
--
Ciao!
Cactaceo
Minardi Supporter
ICQ 5889300
"Asesso ho espresso il cervello e bisogna che lo riposo"
By OTTUSANGOLO

 Cactaceo
PAolo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: congelare il fegato

Scusate se pongo questo quesito, se non si consuma immediatemanente il 
fegato acquistato, si può mettere nel freezer e congelarlo?.

 ha scritto nel messaggio
news:d3iXd.31689$Of5....@nntpserver.swip.net...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Insalata di Farro

Salve, mercoledi' ho porvato questa cosina sfiziosa... forse e' un po'
troppo estiva, ma io l'ho gustata ugualmente e ve la propongo...
oltretutto e' un metodo ottimo per smaltire eventuali fondi di salumi
vari che vi siano rimasti in dispensa.
Le dosi sono indicativamente per un antipasto da servire ad una decina
di persone e piu', altrimenti ci stanno comodamente 8 primi piatti.
500 farro (lavarlo ed eventualmente lasciarlo ad ammollare in acqua
per qualche ora)
200 di salumi a piacere (io ho usato coppa, pancetta, sopressa, crudo
e cotto)
100 di formaggio tenero (non molle)
200 peperoni abbrustoliti (in mancanza di tempo agrodolce)
 50 pomodori secchi (ammollati in acqua)
 50 capperi dissalati
 50 Olive nere snocciolate
 80 rucola tagliata a pezzettoni
 20 di acciughe dissalate
un trito a piacere di aglio, rosmarino, erba cipollina.
sale, pepe ed olio EV.
Cuocere il farro in abbondante acqua o al vapore scolarlo e porlo su
una placca capiente a raffreddare spruzzandolo con poco olio ed un po'
di sale (magari con quello del Rodante viene ancora meglio).
Prendere tuti gli ingredienti di cui sopra (escluso il farro
ovviamente e la rucola) e tagliarli a cubetti (possibilmente della
grandezza dei chicchi di farro). Mescolare il tutto col farro e
regolare il condimento. Servire.

 Salve, mercoledi' ho porvato questa cosina sfiziosa...
Non e' un po' troppo ricca? Suggerisco un alleggerimento. Comunque
provo.Ciao
Ross


wrote:

e' opulentemente ricca... d'altra parte se hai il frigo strapieno di
avanzi di salumi causa festino.... mica vorrai lasciarne qualcuno
fuori ??? lol
poi ti tocca porvare un'altra ricetta...per finire i rimasugli dei
rimasugli... hehehe
Dav

Non e' un po' troppo ricca? Suggerisco un alleggerimento.
Anch'io. A Firenze si mangia semplicemente con olive, funghetti, tonno e
formaggio. Ottima.
Michela

Non e' un po' troppo ricca? Suggerisco un alleggerimento. 
Un po' di casseula, per esempio?
Pietro
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Montalatte ?

Dovrei fare un regalo, funzionano e quale mi consigliate che duri nel tempo?

 tempo?
 
Funzionare funzionano: dopotutto sono una resistenza per scaldare il latte 
e un agitatore per la schiumetta...
A mio gusto il latte usciva troppo caldo e quindi dovevo sempre diluirlo, 
quindi è finito ben presto nel ripiano alto della cucina a far da 
montapolvere.
Come marca per fare un regalo cercherei Lattemento, oppure quello dedicato 
della Nespresso: sono uguali a tutti gli altri ma si presentano meglio.
 
-- 
We only write our names in sand

 della Nespresso: 
 
Io ho questo e funziona magnificamente.

 tempo?
 
Senza riserva alcuna ti consiglio questo:
https://caffitaly.com/products/montalatte-latte-art
 
 
ne ho provati diversi, questo li ha battuti tutti e li batte ancora.
Ha un grande vantaggio: contenitore in acciaio inox di ottima qualità, 
estraibile e dunque di pulizia accurata e facilissima. Monta velocemente 
e lo fa benissimo e la temperatura raggiunta non è mai elevatissima.
Una temperatura giusta per  un cappuccino, monta anche bevanda di soia.
Ottimo, lo uso da 4 anni tutti i giorni, come il primo utilizzo.
 

 Ottimo, lo uso da 4 anni tutti i giorni, come il primo utilizzo.
 
Sarebbe una bellissima idea regalo, ma di quattro nipoti ce n'è soltanto una che adora il latte, due lo schifano proprio e una lo "sopporta".
 
Certo non hanno preso da me: mia sorella ed io eravamo dei vitellini:-D
 
DDV

 DDV
 
 
Anche io ho sempre amato il latte, ma il destino si è vendicato :-D
cmq ogni tanto ne bevo un minuscolo sorsetto, senza lattosio.
Ma sono anni che non lo bevo, meglio va con lo yogurt e formaggi in 
minuscole quantità raramente. Alla fine lo si accetta...
Il cappuccino è goloso anche con bevanda di soia, con tanta crema 
soffice, ma va scelta la bevanda giusta.
Fatto pure con il latte di mandorla, meraviglioso, ideale per il Natale, 
idem la cioccolata calda in tazza etc...
Credo che te ed io potremmo andare d'accordo su tante cose ;-)

 
https://caffitaly.com/products/montalatte-latte-art
 
 
ma e' la stessa azienda che sta licenziando 222 operai a gaggio montano ?
stanno chiudendo alla traditora in italia e gli compriamo pure la robbba ?
 
 
felicepago
 
.

 felicepago
 
L'ho preso 4 anni or sono... anche Electrolux sta facendo lo stesso, ma 
quanti hanno elettrodomestici di tale marchio?
secondo te adesso il consumatore deve anche prevedere il futuro?