Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: slow coocker

qualcuno di voi ha la pentola suddetta, mi pare oggetto di un post tempo 
fa??? 
 

 fa???
 
cosa e', una pentola dove devi tenere sempre il fuoco al minimo? :-D

 tempo fa???
 
Io, che vuoi sapere?
 
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 
 
 

 fa???
 
Io ne ho due Dutch Owen ghisa pesa antiaderente

 tempo fa???
 
< Io, che vuoi sapere?
 
la usi spesso? č valida come aiuto? i risultati sono soddisfacenti?
 


idem:


 la usi spesso? č valida come aiuto? i risultati sono soddisfacenti?
 
La SC non serve per cucinare cose particolari o in modo particolare, serve 
per preparare in un momento in cui si ha tempo per farlo e consumare ore 
dopo, per esempio al ritorno da lavoro. Ci si cucina roba che anche 
normalmente richiede tempi di cottura lunghi percui la frequenza con cui la 
userai dipende dai tuoi guesti e/o abitudini. I risultati sono soddisfacenti 
ma devi portare in conto un periodo per prenderci la mano, non č che butti 
tutto dentro, accendi e te ne vai.
 
Grosso modo si ha che un quarto d'ora di cottura tradizionale corrisponde a 
2 ore con la SC in modalitą low, su high i tempi sono dimezzati.
 
-- 
Ciao, Giuseppe
satellizzatore@@
virgilio.it
 
 
 

 la usi spesso? è valida come aiuto? i risultati sono soddisfacenti?
 
le uso sempre. Principalmente ragu' e stufati o sughi. In forno anche
6 ore di cottura attorno ai 140º ma sono oggetti molto basici. Lo slow
cooker credo sia elettrico e non l'ho mai usato. I di solito metto
qualche ciocco di legno ne l bbq per il profumo quando uso il dutch
owen. Cotano pochissimo e quelli di Ikea sono i migliori. Quelli di
ghisa americana o il cuociriso giapponese sono abbastanza un incubo.
Li devi curare come infanti asmatici li devi pulire accutaramente ed
oliare e metterli via con un pezzo di carta assorbente dentro pena
ruggine a chili...

è fatta! oggi arriva via Amazon! proverei subito col boeuf bourguignonne, 
consigli? 
 

"capsicum_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:k57oq.87801$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...


 bourguignonne, consigli?
 
Qua c'e' un inglese che la sa lunga:
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/mar/26/i-eat-roadkill
 
 
Rifiutando di mangiare gli animali per come sono allevati oggi, e per 
l'impatto ambientale che hanno, ed essendo contrario alla caccia, questo 
tizio e' da alcuni decenni che mangia gli animali uccisi dalle auto di 
passaggio (roadkill) che trova all'alba lungo le strade.
Che dici, ti prende bene un bello stufato di istrice?
Pero' devo ammettere che la volpe mi ispira
-- 
   Vilco
And the Family Stone
baconnaise, because ALL must taste like bacon

> Pero' devo ammettere che la volpe mi ispira
 
 
aaa che bei ricordi!!
http://www.google.com/url?sa=D&q=http://i28.tinypic.com/2qd7ghj.jpg&usg=AFQjCNEkrZjn9tR-5QreGLNtKXbm7CZuwA
 
 

 consigli?
 
 
Capsy, spesso mi arrivano tuoi messaggi doppi, a distanza di un minuto 
esatto l'uno dall'altro... sei tu che invii doppio o č automatico? 
 

 esatto l'uno dall'altro... sei tu che invii doppio o è automatico?
 
E' lui che è automatico!  :-))
 
Gi
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:9gdhlf...@mid.individual.net...

Ohibò, da quando quest'uomo è stato rimesso a nuovo, non ci si ragiona più! 
:D :D
 
 

 
 
"Gi_pll"  ha scritto nel messaggio news:9gdhlf...@mid.individual.net...

AUTOMAGICO!! 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:t3ioq.88065$GZ3....@tornado.fastwebnet.it...

:D