Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tordi e polenta

http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=773
 
 
http://i.imgur.com/UFNnO0p.jpg
 
 
-- 
concorso gastronomico gratuito:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/concorso.htm
 

"capsicum_pll"  ha scritto nel messaggio 
news:0ywPw.21055$pt.2...@tornado.fastwebnet.it...
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=773
 
 
http://i.imgur.com/UFNnO0p.jpg
 
 
 
Marìa, i tordi!
Li hai combinati così perché non era ancora pronto il girarrosto? :-))
 
Buona domenica
Gi 
 


arrosto diventano troppo duri!!


arrosto diventano troppo duri!!
 
Basta mangiarli prima che induriscano. :-)
 
Gi 
 

arrosto diventano troppo duri!!
 
Non erano infilzati con lo spiedo ma quelli che l'altro secolo mi portasti a 
mangiare erano in teglia e quindi, mi pare, al forno e non mi sembravano 
proprio duri.
In ogni caso, i tordi in umido o in semiumido non li ho mai mangiati ma 
decisamente non mi attira a provarli.
 
Gi 
 


non sai cosa ti perdi...burp!!  finiti adesso, putroppo


non sai cosa ti perdi...burp!!  finiti adesso, putroppo
 
mi sa che dovrò provare a mettere le trappole, poi si vedrà come ammannirli.
 
Gi
 

 mi sa che dovrò provare a mettere le trappole, poi si vedrà come ammannirli.
 
Mentre metti le trappole ti dispiace riversare in un qualche torrente due bidoni da 50l di olio motore che mi avanzano?
 
-- 
Elwood (Peter S.)


questa battuta in questo contesto tra il serio e il faceto, per chi è 
intelligente, non c'entra un tubo!


 intelligente, non c'entra un tubo!
 
Beh, c'entrano: entrambe le attività danneggiano l'ecosistema, e sono entrambe illegali. Chiaramente hanno magnitudo diverse, ma nemmeno così distanti come si possa credere.
 
Visto che spero che Gi non stesse ammettendo pubblicamente la sua intenzione di infrangere la legge, ma che avesse fatto un commento semiserio, ho voluto farne uno anche io, semiserio. 
 
Quindi, perchè no?
 
-- 
Elwood (Peter S.)

intelligente, non c'entra un tubo!
 
Tranquillo. La polenta poi la mangio con l'unto di salsiccia e i tordi li 
vendo.
A proposito, ieri ho incontrato una persona che mi stava sul piloro da anni; 
ni è venuta vicino e gli ho sputato in un occhio e me ne sono andato.
Fatto una decina di passi, ho sentito uno sparo e quello cui avevo sputato 
in un occhio era steso a terra; mi è passato vicino uno che mi fa, mi stava 
sul c... e gli ho sparato.
 
Buon pomeriggio
Gi 
 

 sul c... e gli ho sparato.
 
E mi sa che ha ragione Capsicum, non sono abbastanza sveglio per capire le vostre battute :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

vostre battute :D
 
Non sono le nostre battute, almeno per quanto mi riguarda.
Diciamo... che non è altro che l'allineamento al tuo commento, diciamo...
 
Gi 
 

 Diciamo... che non è altro che l'allineamento al tuo commento, diciamo...
 
Ok, non voglio fare polemica, non sono un forestale e non mi intendo di bracconaggio. Inquinando si fanno molti più danni ed è vero, ma si rischia di danneggiare l'ambente anche con le trappole, ad esempio catturando specie protette soprattutto in questo periodo di nidificazione.  Visto che non siamo più in un periodo di fame nera, mi piace pensare che le persone pensino alle conseguenze delle loro azioni oltre la tavola imbandita. 
 
Altrimenti è economicamente possibile/consentito allevarli, invece che catturarli? O_O
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Quindi te lo sei creduto sul serio che Gi o Capsy volessero mettere le trappole per catturare i tordi...
 
Maddai!
 
DDV

 Maddai!
 
Ma no assolutamente. Allora fammi riassumere: 
Gi ha detto: fammi mettere le trappole. 
Io ho detto "ormai che ci sei liberati anche di un po' di liquami"
 
Al che Gi ha risposto "è come comparare sputare in un occhio e sparare a qualcuno"
Basandomi solo sull'ultima risposta. Ho elaborato un po' la mia risposta spiegando perchè secondo me si rischia di fare parecchi danni anche con trappole per il bracconaggio. Stop.
 
Ho concluso con una riflessione: se non catturati, gli "osei" si possono allevare? Non ne ho idea, perlappuntamente.
 
-- 
Elwood (Peter S.)

allevare? Non ne ho idea, >perlappuntamente.
 
Eccolo! Polenta e osei!!
Piatto tipico presente nel menù di ogni locanda che si rispetti.
 
Gi 
 

 Piatto tipico presente nel menù di ogni locanda che si rispetti.
 
Già, mi ricordo fior di schermaglie filologiche fra veneti e lombardi sull'origine del piatto. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Quelli di Capsy sono sparati, catturati con trappole o allevati?
 

 
 
"Gi_pll"  ha scritto nel messaggio news:cnbgsn...@mid.individual.net...

Forse una volta....
 
http://brescia.corriere.it/notizie/cronaca/14_novembre_27/spiedo-senza-uccelli-caso-politico-70cb51aa-7616-11e4-8593-6ac58034c3d7.shtml
 
 
Ora è proibita.
Oltre che uno schifo unico.
 
Bye, Ludwig.
 
 

Forse una volta....
 
Ancora, ancora. Certo, ufficialmente no.
Poi c'è comunque il surrogato che viene chiamato allo stesso modo ma sono 
solamente degli implumi, purtroppo.
 
Gi
 

 
 
"Gi_pll"  ha scritto nel messaggio news:cncl9n...@mid.individual.net...

Ancora peggio...
 
Pensi di mangiare un pollo e mangi un pulcino.
 
Bella roba...
 
E c'è ancora gente che continua a mangiare 'ste robe....
 
Io non sono vegetariano, ma c'è veramente un limite a tutto.
 
Ovviamente in quei bei spiedi finiranno anche rondini e quant'altro, tanto i 
furbi convinti
di poter mangiare qualcosa di "proibito" che ne sanno....
 
Bye, Ludwig. 
 
 


Guarda, che se si potessero mangiare gli storni, ne farei una scorpacciata...
 
Tempo fa raccontai di aver lasciato la macchina sotto la pineta vicino alla stazione per il breve lasso di tempo necessario a pagare un'assicurazione e quando tornai, di aver trovato la macchina completamente ricoperta di guano e di essere dovuta andare al lavaggio guidando con la testa fuori dal finestrino, perché avevo il lunotto anteriore completamente oscurato da escrementi oleosi, data la predilezione degli storni di cibarsi di olive.
 
DDV
 


gli stornelli si mangiano, bisogna togliere la pelle



 
erano...sput...spara..sput sput...ti!



e allora non vedo cosa ci sia di illegale, la caccia ai tordi e' legale, 
nel periodo di apertura

 gli stornelli si mangiano, bisogna togliere la pelle
 
Prima o dopo la cottura?
Si', lo so che e' una domanda idiota, ma non ho alcuna esperienza in... volatili:-)
 
Piuttosto, come si potrebbe catturarli, visto che vivono a migliaia in citta'?
 
Ehm, forse, doppio ehm, mettendo delle trappole sul terrazzo?
 
DDV
 
P.S. Shhhh, non dite niente a Elwood:-)
 

Io non sono vegetariano, ma c'è veramente un limite a tutto.
 
Se li trovassi non disdegnerei di appropinquarmi ad un desco arredato di 
polenta e osei ma giusto per tranquillizzare la tua coscienza c'è anche una 
ricetta chiamata "polenta e osei scappà" che ovviamente fa piangere anche i 
pulcini.
Una a caso:
http://www.saporietradizioni.it/1564-polenta-e-osei-scampai.htm
 
 


http://www.saporietradizioni.it/1564-polenta-e-osei-scampai.htm
 
 
Sono veneto. dici che non la conosco??
 
Bye, Ludwig.
 
 

Sono veneto. dici che non la conosco??
 
E' conosciuta in tutto il lombardoveneto e anche oltre
 
Gi 
 


spellati prima
sulla cattura non so niente, neanche se sia permessa o meno


 P.S. Shhhh, non dite niente a Elwood:-)
 
:-)
Guarda in città secondo me si può anche fare, moralmente. Solitamente in città ci sono per lo più uccelli endemici e non molte altre specie. 
Quello che fa veramente danno sono le reti/trappole messe in campagna, e là prendono ti tutto.
 
Ma poi, tu mangeresti degli uccelli che vivono in città?
 
-- 
Elwood (Peter S.)


Ossignur, Elwwod:-)
 
Certo che no.
 
Pero', tanto pour parler, gli storni di cui parlo NON vivono in citta'.
Qui ci vengono soltanto a dormire (e a sporcare) dopo essersi rimpinzati di olive e bacche nel circondario.
 
Suppongo diano anche dei bei danni, visto che sono numerosissimi.
 
DDV

 Certo che no.
 
Mica sono io che ho tirato fuori l'idea di catturarli :D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 Mica sono io che ho tirato fuori l'idea di catturarli :D
 
Va be', mi farai sapere se non ti verra' voglia di sterminarli, quando s'insedieranno vicino a casa tua e ti faranno la doccia, e che doccia, alla macchina:-)
 
DDV
 
DDV

alla macchina:-)
 
Ma per quale buona ragione lui dovrebbe essere esentato da tale inebriante 
doccia?!
 
Gi 
 

 doccia?!
 
Ad esempio, perchè non ho la macchina? :-D
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 ha scritto nel messaggio 
news:271cb3c3-d591-47b9...@googlegroups.com...

Se tu passassi verso sera nel giardino di Viale Cavour a Ferrara la doccia 
rischieresti di farla comunque :-)
Gli storni sono migliaia. Confermo che gli storni  NON vivono in città, non 
troverebbero nulla da mangiare.
Lì ci passano la notte, certi che nessuno li disturba.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 troverebbero nulla da mangiare.
 
Tenendo conto che si ritirano all'imbrunire, quindi d'inverno verso le 16 e appena arrivano a casa si rilassano e fanno i loro "bisognini", suppongo che codesto giardino non sia piu' molto frequentato dai comuni cristiani:-)
 
DDV

Ad esempio, perchč non ho la macchina? :-D
 
Prova a rileggere; io ho scritto "lui" cioč Elwood e non "lei" la macchina 
di Elwood. :-))
 
Gi 
 

 Ad esempio, perchè non ho la macchina? :-D
 
Ancora meglio:-)
 
Cosi'ti fanno anche lo shampoo, compresa la maschera nutriente :-)
 
DDV

 
 
"DDV"  ha scritto nel messaggio 
news:a46ae4e5-26df-431f...@googlegroups.com...

Io vivo in campagna e tutti 'sti stormi di uccelli caganti e da sterminare mica 
li vedo...
 
Dove vivi, dentro una voliera??
:-))
 
Bye, Ludwig.
 
 
 
 

 di Elwood. :-))
 
 
Aha! Che mattacchione!
 
Comunque quassù tordi, o meglio storni, ce ne sono parecchi in campagna. In città non sono poi molti. Non si vedono - per intenderci - le tipiche nuvole di storni nei parchi.
Quello che mi succede una-due volte all'anno è essere preso di mira da un gabbiano. Mi ricordo ancora bene le ultime due occasioni: Giugno 2014, Febbraio 2015.
 
-- 
Elwood (Peter S.)


L'anno scorso un gabbiano mi ha centrato in pieno mentre pedalavo sul 
rettilineo del Merello a Spotorno. Mi sembro' che qualcuno mi avesse 
versato un secchio di cemento addosso. Per fortuna mi prese sulla 
schiena e sulla spalla, i vestiti si lavano. Se mi centrava il casco 
avrei dovuto fare molta piu' fatica a pulirlo.
 

 Bye, Ludwig.
 


Ho gia' raccontato anche questo.
 
Un giorno ho visto atterrare un gabbiano su un pilastrino del mio terrazzo.
 
Prima che ci prendesse l'abitudine, che poi a liberarsene son "casi" amari, sono uscita a scacciarlo con la scopa.
 
Si e' alzato in volo, ha preso la rincorsa, e' tornato verso di me a volo radente e ha cercato di sommergermi con una bella "guanata".
Meno male che ha sbagliato la mira e ha centrato il terrazzo, se no mi riempiva da capo a piedi...
 
DDV

 
 
"DDV"  ha scritto nel messaggio 
news:4f8d45de-323b-413b...@googlegroups.com...

Ho capito....
vivi a Bodega Bay
 
:-))
 
Bye, Ludwig.
 
 
 

 vivi a Bodega Bay
 
Macche', molto piu' prosaicamente ad Albenga, ma come gabbiani e storni non ci batte nessuno:-)
 
DDV

ci batte nessuno:-)
 
http://milano.repubblica.it/cronaca/2010/11/15/foto/il_volo_degli_storni_sul_pirellone-9138565/1/
 
 
e ultimamente siam messi "bene" anche a gabbiani; non č certo un buon 
segnale.
 
Gi 
 

DDV
 
 
Di giorno sě, salvo portarsi da casa un telo di plastica se si vuole sedere 
su una panchina.
All'imbruire magicamente il giardino si svuota completamente.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:metqlh$b5l$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...
 
 
 
 
 

 segnale.
 
Questa non la sapevo.
 
No, non e' un buon segnale, anzi direi proprio pessimo...
 
DDV

 All'imbruire magicamente il giardino si svuota completamente.
 
Chissa' come mai...
 
DDV


I gabbiani ormai hanno un solo interesse, le discariche.
E non solo quelle in riviera, ma anche nell'entroterra, basti osservare 
i gabbiani che ci sono nelle discariche di tutto il Piemonte e la 
Lombardia fino al Po' e anche un po' piu' su.
 
Ormai, dopo decenni di alimentazione in discarica, si vedono gabbiani di 
dimensioni gigantesche, la tipica gabbianella che tutti conoscevamo e' 
un lontano ricordo. E anche il comportamento e' mutato. Mai avuto 
problemi con i gabbiani in gioventu', anche quando pescavo (*).
Ora gli episodi di attacchi veri e propri si leggono annualmente sui 
giornali.
 
(*) per anni ho pescato in barca, i gabbiani ci giravano attorno in 
cerca di pesciolini ma mai un problema, casino tanto ma mai un problema, 
a parte una volta che un gabbiano penso' bene di inghiottire una buga 
quando la stavo recuperando, agganciandosi anche lui all'amo. Una lotta 
modello Hulk per riuscire a liberarlo, in pratica l'ho presi a 
bastonate, lo tramortii, e riuscii a staccargli l'amo da dentro al 
becco, poi mezzo rincoglionito se ne ando' e riprese il volo. Ma a parte 
questo episodio, che direi normale vista la loro predilezione per il 
pesce vivo, mai un problema.
 


Infatti qui da noi sono ancora abbastanza "normali".
 
Intorno a casa mia stanno tenendo sotto controllo il numero dei piccioni, che stava diventando esorbitante e fastidioso.
A parte qualche guanata apocalittica, non danno molto fastidio. Son sempre li' a cercare di beccare qualche pesce e quando la pesca e' infruttuosa si pappano un piccione.
 
E' un casino se si lasciano insediare a covare sul tuo terrazzo, perché, essendo una specie protetta, e a questo punto non capisco davvero il perché, visto che ce ne sono mille mila e non rischiano certo l'estinzione, non te ne puoi liberare in alcun modo, e durante la cova sono particolarmente aggressivi.
Su quel terrazzo non ci metti piu' piede...
 
Per quel che riguarda le discariche, boh, magari sono anche utili, data la nota difficolta' dei comuni italiani a smaltire o riciclare la rumenta:-)
 
DDV
 
 
 
 
 

 fino al Po' e anche un po' piu' su.
 
A S. Donato li vedo da anni.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


infatti... ormai sono lontani dal mare anche centinaia di km