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Titolo: help: liquore cacao

Ciao a tutti.
Ieri sera ho assaggiato a casa di amici un liquore al cacao (o
cioccolato che fosse).
Era troppo buono, con una consistenza cremosa (tipo crema al whisky) e
un colore simile a quello del cioccolato al latte.
Qualcuno di voi conosce una ricetta con un risultato simile a quello
della seppur scarsa descrizione?
Grazie tante e salutoni.
Gio
--
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Gio
prova questa ricetta
Cioccolatello
Ingredienti:
1 kg. di zucchero, 1 L. di latte
75 gr. di cacao amaro, 1/4 di alcool.
Far bollire il latte e quando eą tiepido aggiungere il cacao e lo zucchero
precedentemente amalgamati. Quando il tutto eą freddo, versare ląalcool.
Girare bene e colare. Servire freddo o ghiacciato.
come sempre non ho scritto chi l'ha postata.... sigh!
ciao alessandra

Gio
...... e prova anche questo
Liquore al cacao (5L)
1L alcool - 4 L latte p.s. - 3 kg. Zucchero - 300 gr. Cacao amaro
Mescolare zucchero e cacao, intiepidire il latte, aggiungere l'alcool e
mescolare tutti gli ingredienti insieme. Tempo di riposo 3 mesi.
ciao alessandra

L'ho provato ed č delizioso.
Grazie ad entrambi



le tue ricette mi incuriosiscono e ingolosiscono anche un po', ma
siccome non sono una gran patita del cioccolato, non vedo come
utilizzare questi buoni liquori, oltre che bevendoli nature!
li puoi mettere in torte, o a guarnire dei budini o qualcosa di
simile?
grassssie
adriana 
**
\/  
 \(@)
^^^^^^
festina lente

 wrote in message
38a788fc...@news.libero.it...

Non ho mai pensato ad utilizzarlo per qualcosa perchè è un po' denso e
quindi lo abbiamo sempre bevuto da solo (tipo vov). Comunque , chissà sopra
il gelato com'è?Ciao!!!
bianca...@libero.it

 >
No, nooo, parlava anche di UOVA!!! Quante uova? intere o il tuorlo? E' da
mo' che sto cercando questo liquore!!! Non voglio lasciarmelo scappare!
Grazie. Francesca.

 
nessun uovo nella mia ricettina!
...e prova!
ciao
anna maria


effettivamente mancano le istruzioni per le uova,annamariaaaaaaaa!
illuminaci
rigrazie


 illuminaci
niente uova nella mia ricetta ed e' veloce eil risultato e' ...beh provate!
ciao 
anna maria

 wrote in message
B4CDC2EA.3496%mauro.g...@libero.it...

Ops, scusate ... nel liquore al cacao vanno solo i tuorli. Ciao, alla
prossima.
 
bianca...@libero.it


FATTO! è semplice, veloce e sfiziosissimo! Anche con una piccola aggiunta di
vaniglia e pochissima cannella: BUO-NIS-SI-MO!!!!, pare... velluto.
E la prossima variante sarà sostituire l'alcool con "el ron de Cuba";
immagino già di sorseggiare... un cuneese (nel senso di boerone) ...
delizioso!
anna maria, grazie mille e a buon rendere!
Francesca.
--
Ul cöör di donn l'è faa cumé un melùn: a chi 'na fèta granda, a chi un
bucùn.

 grazie
Anna Maria,
perdonami il ritardo, ma ti sto leggendo solo adesso.
Intendevo dire "un buon rum" e l'ho fatto; è da provare!  :-))))))))))
Francesca.

 potresti scrivermi la ricetta ? grazie


eccola qua' anche per te.
vuoi un consiglio?
raddoppia le porzioni,perche' finira' subitissimo!!!-)
 Cioccolatello
1 kg. di zucchero, 1 L. di latte
75 gr. di cacao amaro, 1/4 di alcool.
Far bollire il latte e quando e¹ tiepido aggiungere il cacao e lo zucchero
precedentemente amalgamati. Quando il tutto e¹ freddo, versare l¹alcool.
Girare bene e colare. Servire freddo o ghiacciato.
ciao ciao
 anna maria
icq  64178625