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Titolo: carbonara con condimento freddo

Ingredienti:
carne in gelatina
uova
pecorino
latte
preparare una frittata di 1 uovo.
lasciare raffreddare e passarla al minipimer con un po' di latte per
raggiungere la consistenza dell'uovo fresco sbattuto
 
sminuzzare la carne in gelatina a coltello
 
cuocere la pasta, in questo caso paccheri.
una volta scolata la pasta, condire con la crema di uovo e il trito di
carne.
una buona spolverata di pecorino, pepe e il gioco è fatto.
buon appetito.

 buon appetito.
tutto ci� � inquietante!!

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a quest'ora di mattina, dopo aver fatto colazione, potrei vomitare.
-- 
pietro c
www.maradagal.blogspot.com

 buon appetito
A te, mica a noi. 

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Facciamone uno sformato: cous cous a grana grossa, bacon di guanciale
a dadini di 05 di lato fritti. Crema di pecorino e pepe tirAta con un
po d'acqua. Imburrare degli stampini e cospargerli di pangrattato.
Considerare 1 uovo in camicia a testa, mescolare il cous cous con un
Po di burro montato poco pecorino pepe e i cubetti di bacon fritti
badsndo ano croccanti. Disporre il cous cous nelle formine imburrate
lasciando uno spazio interno bastante per l'uovo in camicia. Passare
le formine nel forno caldissimo sino a formare una croati INA
croccante all'esterno, circa 10 min. Forno a 250. Mettere l'uovo in
camicia e chiudere lo sformatino cin ulteriore impasto. Spolverare di
pecorino e passare al grill appena appena. Sformare nel piatto e
guarnire con la crema si pecorino e pepe.

 a quest'ora di mattina, dopo aver fatto colazione, potrei vomitare.
quoto, io che la colazione non lo fatta ma stavo bevendo il caffè per un 
pelo non mi ci strozzo (col caffè!)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh già... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 

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dai, era per movimentare il gruppo
mica penserai che l'ho mangiata veramente?
:)))))

:)))))
dopo la famosa pasta cielo e nutella non ci si stupisce più di nulla .. (per 
non parlare delle ricette dell'innominabile!!)


 mica penserai che l'ho mangiata veramente?
fiuuuuuuu!! ;-)

 non parlare delle ricette dell'innominabile!!)
se è per questo, sono felice di annunciarvi che ora l'indispensabile
pilladelpa esiste anche nelle versioni al tonno, al prosciutto e al...
cioccolato! :-/

cioccolato! :-/
SBONK!


 :)))))
Fa' npo' tu... Movimentare???? Co' 'sto caldo... 


Lucaaaaaaa!!!! Ma se po' da' 'na ricetta cosě (bellina), col forno a 
schioppo, con 41 gradi all'ombra????  :-( 

 schioppo, con 41 gradi all'ombra????  :-(
noi si e' nati per soffrire...la cucina e' sacrificio: transumare.
immolarsi, trascendere.
Oltre il sudore il sapore :-}

 Oltre il sudore il sapore :-}
Eggià... tu co' 'sta scusa della parlantina facile, della parola giusta nel 
momento topico, me sa' che si un bel paragnosta... :D :D :D
Però non ho capito la tranZumanza. Ha a che vedere col pecoreccio del 
sudore? :-) 

Oltre il sudore il sapore :-}
:-DDDD
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 ha scritto nel messaggio

il vate il divino gabriele, transumare trascorrrere tramontare, La
cucina e' alchimia potente, permutazione del piombo in oro ( da cui il
famoso risotto alla foglia d'oro del divin maestro!!!!) L'umile fesa
di tacchino cibo insulso e plebeo assurge ai massimi raviolizzandosi
con la zucchina!! Che matrimonio altro che calamo ed armonia... Che
maraviglia! Sinceramente mi viene un po di nausea a pensarci ma
tant'e' mi sto esercitando per master chef of america mai fatte le
fette di tacchino co le zucchine non mi verrebbe propio manco in mente

 fette di tacchino co le zucchine non mi verrebbe propio manco in mente
marò, so' sfiaccata... :-)  da te quanto caldo fa? 

 Oltre il sudore il sapore :-}
Non nello stesso piatto, mi auguro.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 schioppo, con 41 gradi all'ombra????  :-(
alle 4 mi sono svegliato per il freddo e per tornare a dormire ho
dovuto chiudere la finestra

 dovuto chiudere la finestra
Orca miseria... oggi si respira solo perch� c'� maestrale bello teso (e 
speriamo bene per gli incendi) e ci sono ora, le nove circa, quasi 29 gradi. 

 una croati INA
correttore ortografico automatico dell' iPhone, eh ? :DDD
La ricetta mi piace.
Alla prima occasione la voglio sperimentare...
--
G.

 SBONK!
e manco Nutella, ma quello della mucca viola e delle marmotte che
incartavano le tavolette, roba da farti venire voglia di fumare la
stessa roba che ha fumato quel creativo...
--
G.

 cioccolato! :-/
Che ci vuoi fare, ho un amico che finira' a san patrignano per via dello 
spunti'...
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 schioppo, con 41 gradi all'ombra????  :-(
che problema c'e' ?
si accende il forno e si esce di casa per il tempo che sta acceso !!!
--
G.


:D il problema č rientrarci...!!! 

 stessa roba che ha fumato quel creativo...
buona deve essere :)


 spunti'...
BRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR


cioccolato! :-/
E costa, al chilo, quasi il doppio di quello normale! :-OOOOOO 

 E costa, al chilo, quasi il doppio di quello normale! :-OOOOOO
non gli sono andata così vicino da notare i dettagli...:D
il colmo è che la pubblicità lo presentava come un formaggio fresco e
leggero: è pieno di grassi, la metà dei quali *saturi*! :P

leggero: è pieno di grassi, la metà dei quali *saturi*! :P
I formaggi sono grassi, non si sfugge! ;-)) 

 I formaggi sono grassi, non si sfugge! ;-))
27% di grassi, di cui il 18% saturi... .-/

pienza! :D
Una fregatura in tutti i sensi! A volte, guardando il PUM, si hanno delle 
"belle" sorprese! 

 "belle" sorprese!
io, da brava ligure, quando non si usava ancora me lo calcolavo da
sola! :D

 sola! :D
ROTFL! 

"daniel pennac (portatile)" <marioren...@NOtin.it> ha scritto nel 
messaggio news:4e205d57$0$15669$4faf...@reader2.news.tin.it...

Tu ridi, ma io qualche anno fa usavo il cellulare e non sono ligure... :D