Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la cucina del recupero

cari amici vicini e lontani, buonasera.
questa sera un argomento scottante ovvero....
gli avanzi del frigo; il "diner party", come dicono oltreoceano.
come gestire la cosa...
a) fate in modo di arrivare a frigo vuoto periodicamente
b) prima di sentire il frigo piangere, lo rinvigorite.
ecco il sondaggio di oggi.
partecipate numerosi, in palio
"un bel nigutin d'or"
e chi la sa, la sa. 

chi ghin sci se sbat via na gott!! 

 e chi la sa, la sa.
rilegaa in argent :-P
--
ciao, Bruna.

b) prima di sentire il frigo piangere, lo rinvigorite.
Con due figli che mangiano parecchio, non posso averlo vuoto! Dunque
sceglio b), ma lo gestisco bene, gli avanzi li mangiamo di solito a
mezzogiorno in uffizio, faccio la spesa sapendo cosa voglio cucinare,
e debbo dire che non butto quasi niente via.
Nathalie

 rilegaa in argent :-P
Se ghin, ghin, se ghin no, sciao! 

 ha scritto nel messaggio 
news:478e889e$0$4792$4faf...@reader4.news.tin.it...

 se 'l ghč ghč, se 'l ghč minga va dar via i pč! 


ti che te tachet i tac.....
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Gi
Tacate ti i to tacc, che mi me tachi mi i me tac.
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

 b) prima di sentire il frigo piangere, lo rinvigorite.
verso fine settimana il frigo è sempre mooolto triste, giusto qualche avanzo 
di formaggio, un pacchettino di wurstel e poco altro, sto anche cercando di 
smettere con i surgelati però 2 cosce di pollo e 2 bistecchine di maiale ci 
son quasi sempre.
Silvia

 ti che te tachet i tac.....
e a dŕ via el  pussee bon di  articiňcch (tanto per tornare IT) :-)))
--
ciao, Bruna.

ecco il sondaggio di oggi.
a) è la mia meta utopica....
ma spesso scendo al compromesso...
nel dilemma "cosa cucinare?" spesso cerco di impormi di finire una
alla volta le cose che ho .... poi ovviamente decido che faccio
qualcosa con la prima cosa che trovo aprendo il frigo.
ora come ora è un mezzo vasetto di marmellata di mirtilli rossi, da
cui per ovvia conseguenza discende una lintzer, essendo mezzo vasetto
ho pensato di fare una o due mini lintzer tipo crostatine... questo se
il forno mi asiste ma tale preparazione dovrei riuscirla a fare senza
far saltare il contatore ...
in tutto ciò qualcos per cena dovrò pure metterla insieme quindi la
lintzer sta in sospeso  quando avrò tempo per fare un dolce (i dolci
sono confinati nel tempo de cazzeggio assoluto) e siccome stasera ho i
miei a cena, e non tanto tempo, credo che farò dello zafrani polow
(ossia il polow con lo zafferano) assieme a una sorta di kebab fatti a
polpette non a spiedino, con cipolla, cumino, zenzero e coriandolo...
mumble, mumble, ancora però non ho capito dove sta il segreto della
morbidezza degli stessi, ho il sospetto che non usino carne magrissima
tipo le nostre "svizzere" fatte con macinato magro.... ho la
tentazione di unire un poco di lardino o di prendere del macinato non
magrissimo stavolta....
pe ril polow, ho poca voglia di andare a prendere il basmati... e se
lo facessi con il thai che ho un bel pacco in dispensa...???? mi sa
che ci provo.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 chi ghin sci se sbat via na gott!! 
Giusto! Tutto può diventare polpetta, arancino, viteltonné... :-P
-- 
Garfield
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 ecco il sondaggio di oggi.
durante la settimana a causa della mancanza di tempo in casa mia si
mangiano esclusivamente pietanze dalla preparazione basic, quindi:
verdure: fresche crude olio/aceto/sale oppure lesse o vapore olio/
aceto/sale
carni: bistecche, petti di pollo, spiedini ecc...
pesce: pesci grigliati
pasta: pasta con sughi semplici combinati al momento oppure con
semplice pomodoro (la conserva che faccio in estate)
minestrone: per ora me lo prepara mia madre e io provvedo solo ad
inglobarlo
pietanze tipo uova fritte, frittelle veloci ecc...
questo mi permette di non avere MAI avanzi in frigo e di avere SEMPRE
ingredienti base abbastanza freshi che con cadenza bisettimanale
rinnovo in frigo
nel weekend, quando abbiamo il tempo di cucinare, compro gli
ingredienti freschi li cuciniamo secondo i progetti ampiamente
discussi in settimana e li inglobiamo, praticamente realtime
il lunedì si ricomincia