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Titolo: Non solo orologi ...

... " andiamo una settimana in Svizzera a vedere bei posti e a mangiare
qualche buona pappa " dicemmo a mia zia prima di partire ...
" Ma cosa si mangia in Svizzera ? " rispose lei ...
Da dove iniziare ... Filets de perche au burre du Valais, piccoli e
squisiti, Omble chevalier au muscat ... e le fondue moitiè-moitiè di
Charmey o quella gruyère-vacherin-appenzeller del Vallese ? o il 
filettino di manzo au burre Café de Paris, la quiche di gruyère, i 
frutti di bosco con la panna doppia ( 45% di materia grassa ... )
... solo orologi e cioccolata ... sì, sì, lasciamoglielo credere ...
baci - Gabbo & Bruna

 "Ma cosa si mangia in Svizzera?" rispose lei...
Se si va ad Airolo, al limite settentrionale della Svizzera italiana,
non si deve mancare di gustare la carne secca.
Andrea
salo...@mediacomm.it

... solo orologi e cioccolata ... sě, sě, lasciamoglielo credere ...
Un aneddoto divertente, senza nessuna generalizzazione: immagino
succeda solo negli alberghi da spender poco...
Quando ero giovanissima abbiamo organizzato un Capodanno a Basilea:
eravamo 70 persone, sicche' ci siamo affittati tutto un albergo... A
parte che quelli all'ora di cena mettevano in tavola, che noi ci
fossimo o meno (orologi, appunto :) ), il menu' di sei giorni e'
stato: antipasto di insalata condita con salsa all'erba cipollina,
zuppa o passato di verdure fortemente aromatizzato alla cipolla, e
carne con contorno di salsa all'erba cipollina uguale a quella
dell'insalata. La carne e la minestra e l'insalata cambiavano, la
cipolla... MAI!!
Inutile dire che dalla seconda mattina e' partito un mercato nero
delle mentine pazzesco :)))
Ciao
Laura (che in quel capodanno ci si e' mollata col fidanzato ma non per
le cipolle... oddio, non solo :)))) )
...............................................................
La via piu' breve per il cuore di un uomo non passa dallo stomaco, ma
dallo sterno verso l'alto a sinistra, cercando di evitare le costole
con la lama

Capodanno?
Ero giovane e non sapevo quello che facevo... una roba ecumenica
terrificante organizzata dall'oratorio, con tanto di veglia di
preghiera fino alla mezzanotte... pochi mesi dopo, per fortuna, mi
sono convertita... ad un sano ateismo :) 
Non rinnego niente, almeno so con certezza qual e' la fede a cui ho
rinunciato e perche' :))
(pero' la svizzera mi piace ancora da impazzire, tutta quanta :))) )
Ciao
Laura


Capodanno?
A diverticisi.
Prova un carnevale basilese, e poi mi dici della seriosità dei krukki.

> " Ma cosa si mangia in Svizzera ? " rispose lei ...
Io non conosco la zona della Svizzera dove siete andati voi ma nella zona
che conosco io ho sempre trovato buonissimi gli alimenti semplici... e alla
base di piatti più elaborati. Il latte con tutti i suoi derivati e il pane
sono gli alimenti che prediligo! Buoni anchè i rösti che vengono serviti
preceduti da enormi insalatone condite con salse sfiziose!
Le carni non le conosco anche perchè non ne sono amante e preferisco
evitarle.
Il problema grosso è che non riesco proprio rinunciare ai dolci e quando
giro per la Svizzera (e molto spesso... sigh!) non posso proprio far a meno
di mangiarmi una fetta di torta di noci o di strudel accompagnato da un bel
caffè crème.
.... e i chili salgono.. :-(
ciao!!
Cannella

 non si deve mancare di gustare la carne secca.
pare brutto se dico che non ci è sfuggita? :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

 pare brutto se dico che non ci è sfuggita? :-)
Anzi!!!
Andrea
salo...@mediacomm.it

  nella zona che conosco io ho sempre trovato buonissimi gli alimenti 
semplici ...
Vero ... e ci sono mancati un po' i primi ... sbaglio o nella tua zona 
si fanno minestre grigionesi di farro e simili ?
Hai esperienze personali in merito ?
Ce ne sono alcune anche nel sito di Insubrico e anche la Basler 
mehlsuppe che devo provare da settimane ...