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Titolo: mais gigante

Salve,
nel reparto di cibi esotici dell'auchan ho visto una busta con dei semi di 
mais bianco grandi circa quanto una moneta di un euro. Sembrerebbero 
semplicemente secchi e quindi non "Soffiati" in qualche modo. Non c'è 
scritto però a cosa servono. Ne sapete qualcosa?
Grazie.
Carmine 

 ha scritto nel messaggio 
news:49247dc3$0$40302$4faf...@reader5.news.tin.it...

forse per fare i pop-corn giganti? 

Nel suo scritto precedente, Carmine (NA) ha sostenuto :

Sono salati e cotti, ebbene si vengono gonfiati, ovviamente. Sono 
ottimi come piccolo snack, a mo dinoccioline o anacardi.
Ciao
-- 
Angelo su BMW GS1150 "ElMüLo"
Membro eletto del PPCSP dal 01.01.05
- Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)
- Se fossimo prudenti non compreremmo moto, ma divani letto (cit. mia)
- Sbagliato, l'erba cattiva va nel fumo di seconda scelta.è l'erba del 
vicino, che non la passa mai. (cit. Stefano_pll)


quelli che dici tu si trovano assieme ad altri snack salati. Sono di colore 
giallo ocra e dall'aspetto "Sabbioso". Quelli che dico io invece sono dei 
semi di mais secco come quello che si dà ai polli. Unica differenza è il 
colore bianco e la grandezza che supera di molto quelli soffiati che hai 
descritto tu.
Grazie cmq per la risposta.
CArmine 

 Grazie cmq per la risposta.
Sbaglierò, ma la lunga frequentazione di amici sudamericani mi fa 
pensare che quelli gialli siano tostati e quelli bianchi no.
Con quelli non tostati, in America latina ci si fanno minestre, ad 
esempio la peruviana "sopa de mote", dove il mote è appunto il nostro 
chicco di mais.
http://www.gastronomiaperu.com/recetas.de.cocina/receta.php?d=3386
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Carmine (NA) ha scritto:

Sono questi?
http://www.ecuadormall.com/catalog/images/mote001_L.jpg


Carmine (NA) scriveva il 19/11/2008 :

Cavoli non avevo afferrato la tua descrizione, non ho letto che parlavi 
di semi bianchi...sinceramente non so allora di che si tratti...OGM?  
:)


 di semi bianchi...sinceramente non so allora di che si tratti...OGM?  :)
Non so esattamente di quali semi si stia parlando, ma escludo 
categoricamente che siano OGM.
Esistono moltissime varieta' di mais "colorato", dal viola al porpora al 
nero al... bianco. E' probabile che sia uno di queste varieta' insolite 
  (si trovano anche le tortilla chips viola)

trovano anche le tortilla chips viola)
e per il mais bianco mica serve andare in Sud America... basta una gitarella 
nel Veneto :-DDDDD
--
Ciao, Bruna 

Scriveva Chimico giovedì, 20/11/2008:

Non mi riferivo al colore, quanto alle dimensioni del chicco.


 -- 
sembrerebbero proprio questi, anche se quelli che ho visto io mi sembravano 
un pň piů grandi. Cavoli! Sto sembre a comprare "Inutilities" gastronimiche 
esotiche (che poi non uso) e non ho comprato questo......devo provvedere a 
farlo, giusto per pubblicare la foto.
Grazie.
Carmine 


Mamma mia Garfield, scusa se sono indiscreto (e OT), ma chi č questa 
bellezza: 
http://picasaweb.google.it/garfield59/Radici#5195102626609931778
Mannaggi' a miseria! I miei parenti sembrano la famiglia Adams! Il piů bello 
č l'immancabile mastino napoletano che affiancava sempre i miei nonni che 
erano "Guardiani di masseria".
Carmine 


no, Angelo secondo me è proprio il contrario. Cioè mi danno tutta 
l'impressione di una qualche varietà originaria. Sai di quelle che a volte 
avevano i nonni per fare la polenta bianca ( ebben si', anche i "Terroni" 
nel loro piccolo, mangiano "A 'nfarinata").
Carmine 

 nel loro piccolo, mangiano "A 'nfarinata").
Allora nel Vostro "piccolo" anche Voi siete un po' polentoni.
:-)))
Bye, Ludwig.

Carmine (NA) ha detto questo venerdì :

Eh ma il problema è che parlavi di dimensioni fuori dalla norma....imho 
è qualcosa proveniente dall'estero, in italia chicconi così grossi non 
ne ho mai visti.


 Carmine
HAHAHAHAHAHAHa adoro l'autoironia  :)  :)


 ha scritto nel messaggio 
news:gg5pn7$446$1...@tdi.cu.mi.it...

si, infatti. Da me per es. si faceva una sorta di pizza di mais con del mais 
nostrano bianco che dà una polenta particolarmente, diciamo "Tenera" .
In sostanza si mettono a cuocere degli spaghetti in abbondante acqua salata. 
Quando gli spaghetti sono molto al dente si toglie la pentola dal fuoco e si 
butta parte dell'acqua. Poi "Ad occhio" si versa a pioggia la farina di mais 
in questa acqua dove ci sono ancora gli spaghetti e si rimette sul fuoco per 
far cuocere un altro pò. Questo tipo di farina, per la sua tenerezza, cuoce 
abbastanza velocemente. Dopodiché si ottiene questa sorta di "Cemento 
armato" dove la polenta rappresenta il calcestruzzo e gli spaghetti i 
tondini. Si aggiusta eventualmente di sale, se necessario, e si condisce con 
un grasso che una volta era un pò di strutto o i ciccioli, mentre oggi in 
genere è olio evo oppure al limite burro. Si mette il tutto poi in un ruoto 
per pastiera facendo in modo che non sia troppo alta e si informa per fargli 
fare una bella crosta. Questa si mangiava in accompagnamento con i broccoli 
di rapa passati in padella.
Carmine 


si, però credo si tratti di quei tipi di mais selvatico la cui pannocchia è 
molto corta  e con pochi chicchi.
Carmine 


ehm, Tu la chiami autoironia perchè io non ho il coraggio di postare la 
foto!
CArmine 

Carmine (NA) scriveva il 21/11/2008 :

Dai dai...giuro che non prenderò in giro nessuno...  :)  :)


 erano "Guardiani di masseria".
Da noi, a parte zia Ester che hai linkato, il più bello era il 
pappagallo, che appare in un altra foto.
Lo aveva portato un altro prozio, navigante, da Shanghai.
Era riuscito a salvare solo quello, aveva dovuto filarsela alla svelta 
dalla Cina per via della rivolta dei Boxer, anno 1900.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
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