Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Menu Pasqua 2022

Quest'anno sarà una Pasqua anomala, per una serie di tristi vicende 
saremo solo in 4, ma per non deperire di tristezza cercheremo di tirarci 
su il morale con il cibo (e te pareva).
Perciò:
- antipastino tranquillino tipo olive locali, strolghino e bruschettine 
varie
-cannelloni di mamma doppio tipo, ricotta&spinaci e classici alla carne
- arrosto (piccione, inteso come taglio) lardellato tipo roastbeef (si 
accettano consigli sulla preparazione, la carne è già avvolta nella 
pancetta e stretta nella rete)
- carciofi alla romana
- dolce che sto elaborando, vorrei fare una base di frolla o pasta 
biscotto con doppia farcitura, metà ganache al cioccolato e metà crema, 
in superficie fragole. Per far stare entrambe le creme una sull'altra 
pensavo di mettere il primo strato nel congelatore. Ma ci sto pensando 
ancora.
Et vous?


gita sul trasimeno. già prenotato b&b, cena di sabato e pranzo di domenica lol. a Pasqua qua: 
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g4541862-d23435848-Reviews-Ristorante_Al_Borgo-Monte_del_Lago_Magione_Province_of_Perugia_Umbria.html
 per la prima volta. pochi piatti ma apparentemente assai sfiziosi

> Et vous?
 
ravioli della sciura e agnello con patate e carciofi,
a pasquetta siamo più impegnati!
 
-- 
capsy
 
le mie ricette qui: 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

 Et vous?
 
Sono curiosa di conoscere il dolce...
per le ricorrenze io amo la tradizione, colomba classica artigianale
Uovo pasquale naturalmente, sarà anche profano o forse no, ma per me è 
immancabile.
Il resto molto molto basico e molto molto parco, niente antipasti da 
anticipare. Meglio stare leggeri, considerando che il pezzo forte è 
sempre la torta di Pasqua al formaggio.

 sempre la torta di Pasqua al formaggio.
 
beh da te non mi aspettavo nient'altro, ma dimmi, in tutto quanta roba 
mangerai, a 150 gr ci arrivi? :D
 

 mangerai, a 150 gr ci arrivi? :D
 
Ahahaha... penso di sì, ma passo sulla torta al formaggio, per quanto 
meravigliosa possa essere non voglio rovinarmi i giorni a seguire :-)

 Et vous?
 
antipasto misto
 
lasagne al forno
 
costolette di agnello fritte
 
carciofi trifolati
 
torta pasqualina
 
frutta in macedonia
 
torta di nocciole e pasticcini


e colomba ovviamente


comprata a Castiglione, buonissima. oltre a lei: torta al testo e 3 pecorini stagionati spaziali
sabato sera cenato a Panicale in uno dei miei ristoranti top di sempre


e pure un tris di legumi spettacolo: fagioli diavoli (cotti stanotte in sc, assaggiati stamani, spettacolari), fagioli perugini e ceci di colfioriti

 e pure un tris di legumi spettacolo: fagioli diavoli (cotti stanotte in sc, assaggiati stamani, spettacolari), fagioli perugini e ceci di colfioriti
 
Mi fa piacere che apprezzi i prodotti del mio territorio :-)
mi sono ricordata ora che devo postare la ricetta (una delle tante 
ahimé) della torta pasquale dolce (a Terni e provincia la chiamano 
'pizza dolce') per Claudio e quanti fossero interessati.
A breve... :-)

 A breve... :-)
 
posta la torta salata al formaggio!