Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma perchè!!!

Ma perchè ci ostiniamo a dividere il menu nel classico
antipastoprimosecondocontornodessert se poi ognuno fa
quloochecazzoglipare?
Ha piu senso un antipasto o un menù degustazione che poi molti voglion
cambiare perchè l'aglietto qui, l'allergia là, insomma...
Parliamone, anzi, che ne dite?
RoDante, da Leffe (BG)
http://www.locandadelbiancospino.com

Ma perchè ci ostiniamo a dividere il menu nel classico
antipastoprimosecondocontornodessert se poi ognuno fa
quellochecazzoglipare?



Vai! Dai la stura! :-)
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Parliamone, anzi, che ne dite?
non ho capito la domanda giuro :-)
ciao ! 
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

 cambiare perchè l'aglietto qui, l'allergia là, insomma...
Personalmente non sono molto affezionato
alla sequenza classica di piatti.
Quelle scarse volte che mi posso permettere
di andare al ristorante, sono interessato
ad "assaggiare" cose diverse dal solito
piu' che a riempirmi la pancia, anche se
sono in una trattoria.
Quindi quello che preferisco e' scegliere
dal menu' le cose che mi ispirano di piu'
o che mi incuriosiscono e, specialmente
se sono da solo, mi e' capitato di prendere
un primo, poi un secondo con due contorni
e poi un altro primo se i dolci non mi ispiravano...
oppure 3 antipasti, due primi e un dolce oppure...etc.
Ho fatto inorridire piu' di un ristoratore
passando con disinvoltura dal pesce alla carne
o viceversa (raramente bevo vino, quindi il
problema dell'abbinamento non si pone).
Questo se vengo lasciato a me stesso.
Se invece sono presenti dei menu' degustazione
con una buona percentuale di cose che
ritengo interessanti di solito li scelgo,
perche' a parita' di costo mi permettono
di assaggiare piu' cose diverse.
Se questo sembra "incivile",
a mia parziale discolpa posso dire che
non sono un cliente difficile: mi piace
passare inosservato e fortunatamente
non sono allergico a nulla, quindi non
chiedo variazioni sui piatti: se un ingrediente
non mi piace semplicemente prendo altro, non
chiedo che non lo mettano. E poi sono paziente
quindi non rompero' se il servizio e' un po'
lentino.
ciao,
g.

 
Manco io.

Lcr ha scritto:

oh credo sia l'unica volta in vita mia che mi troverò d'accordo con lcr, 
grazie a Bruna però

quellochecazzoglipare?
Parmi di ricordare che la tua filosofia sia sempre stata che
l'avventore in un tuo ristorante mangi quelchecazzotipare. Percio',
che chiedi a fare?!? :-)) 
 
 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 che chiedi a fare?!? :-))
Appunto. Roberto si deve essere un po' incavolato con qualche cliente 
impudente nonche' scostumato che ha preteso di scegliere cosa mangiare.
Che tempi, signora mia, che tempi! ;-D
-- 
Meglio muri' sazio ca' campa' a'dijuno
www.gennarino.org
www.panefattoincasa.net
 

 cambiare perchè l'aglietto qui, l'allergia là, insomma...
Be', quelli lì trovano chi li serve pure loro (che generalmente non
sono gli stessi...)

 ancora fame fa un giro nell'orto e si mette a spiluccare quel che trova.
Dalle mie parti questa si chiama "fame chimica" :-))))
Repo

 
Se cerco di capire un motivo c'è sempre...
Chiedo a chi conosco su due grandi temi:
Questo di cui discutiamo e la presenza di bambini al ristorante, la
cui maleducazione fa il pari con quella dei genitori...
Non è per cambiare idea, grazie a dio riesco a guidare il cliente
sempre dove voglio io, ma molte volte ti metti nelle mani di un
cameriere, o per meglio dire un portapiatti, e il danno che ne
consegue è enorme nell'economia del lavoro in cucina...
Rispondo anche ai messaggi sopra citati:
Bruna, La domanda è chiara, almeno spero, visto che un paio di persone
han già risposto...
Cher non la capisca qualcun altro non mi meraviglia!!!
Buongiorno!!!


Che tempi, signora mia, che tempi! ;-D
No mia cara, tutt'altro!	
Da alcuni mesi frequento molti ristoranti, anche interessanti e
nomati, ove si mangia sempre bene... Io per abitudine mi metto nelle
mani di chi mi serve, chiedo quello che c'è o la specialità della
casa, indico solo se pesce o carne... E mi và quasi sempre bene! 
Ma vedo la gente attorno a me compiere di quelle nefandezze ed
oscenità che mi fanno pena!!!
Eppoi, Teresa, di fronte a tanta summa culturale che ogni tanto leggo
qui, qualche MIA cazzata ogni tanto ci vuole, non trovi?


 Si vede che non ricordi piu' quando anche tu avevi figli piccoli.
Io figli non ne ho, ma so perfettamente fra gli amici con bimbi con chi si 
può andare a cena fuori e con chi è meglio declinare l'invito...
Silvia 

 Si vede che non ricordi piu' quando anche tu avevi figli piccoli.
si vede che non hai mai avuto unn ristorante


 han già risposto...
stella io sarò tonta ma non ci arrivo, un menù degustazione per me , visto
che è una proposta dello chef, non dovrebbe potere essere modificato (a
parte variazioni minime) per i piatti del giorno invece non credo s possa
imporre una linea "guida" era questo che volevi sapere?



il più improbabile dei terzetti ihc, direi :-D



ROTFL


 vero.
ti assicuro che ci son bambini che fan prudere le dita (per menare i
genitori,ovvio)



wrote:

ciao, sei lo stesso che posta su IDR lo stesso post, vero?
preferisci che ti risponda qui o lì?
pippo

 genitori,ovvio)
e' perche' sono tutti schizzati, i genitori. c'e' un mucchio di gente che
cena con la tv accesa, su un bambino e' come fare una flebo di serenase.
se vai in francia, olanda, ma anche ferrara o piacenza cambia quasi tutto.
a me piace avere dei bambini (non troppo rompicoglioni) intorno, nei
ristoranti. se non piace allo chef, cazzi suoi :)
-- 
ciao!
massimo

 suoi :)
più che allo chef al povero disgraziato che deve fare lo slalom coi piatti
in mano per scansarli :-P


 in mano per scansarli :-P
o c'e' un di fuori dove giocare o se ne stanno seduti ad annoiarsi, eh!
e ti ho definito il troppo.
Un po' di momenti di noia, questo e' quello che manca di piu' ai bimbi che
vedo io.
-- 
ciao!
massimo

Si vede che non ricordi piu' quando anche tu avevi figli piccoli.
Ricordo, con piacere, al ristorante stavano seduti al loro posto...
semplicemente...


genitori,ovvio)
se piccolini... ma se quasi adolescenti, io un cinque alla Montessori
glielo darei!!!


 ha
scritto:

E' quel troppo rompicoglioni che varia da persona a persona...
semplicemente al ristorante si sta seduti a tavola... semplicemente...
Piaccia o no...




Non amo il crosspost e quindi ho postato in due gruppi che conosco...
Rispondi dove vuoi!!!
Grazie...


imporre una linea "guida" era questo che volevi sapere?
menu degustazione ok... e c'è quello che questo non mipiace, etc...
inoltre il menù degustazione, sai, vincola il tavolo...
Per la linea guida si... volevo sapere quello...
Per assurdo... se 5 persone vogliono 5 primi (quelli ho in carta) e 5
secondi (quelli ho in carta) tutti diversi, come vi regolereste? la
domanda non vale per te bruna, tu lo hai fatto...
Io esco e consiglio vivamente di ridurre, e riduco semprer!!!
Ah! E tornano!!! questo se qualcuno avesse dubbiche poi perdo il
ckiente...
Ma io sono un caso a parte...
RoDante, da Leffe (BG)
"Sei venuto per mangiare
o per spaccare i maroni?"
cit. dal pensiero di RoDante

 semplicemente al ristorante si sta seduti a tavola... semplicemente...
sono completamente daccordo
-- 
ciao!
massimo

secondi (quelli ho in carta) tutti diversi, come vi regolereste? 
Quanti piatti sei in grado di portare avanti contemporaneamente? Metti
in carta quelli. Poi a voce, se ti va di proporre altro, avvisi i
clienti dell'ulteriore possibilita'. A me mediamente piace che il
cuoco mi proponga qualcosa che in carta non c'e': mi da' l'idea di
cose sempre fresche, di fantasia e di voglia di fare. 
Personalmente, per quanto capisca il problema, i menu' degustazione
vincolanti per il tavolo mi irritano. Se uno non e' in grado,
organizzativamente, di servire un menu' degustazione a un singolo
commensale, semplicemente non si propone. Il recensore che scrive di
un locale che non ha problemi a servire degustazioni diverse allo
stesso tavolo, si guadagna d'acchito la mia piu' totale attenzione...
:)


 glielo darei!!!
ma mi domando perchč parli tanto e poi non mordi, ti ho visto cucinare con 
mia figlia in braccio e senza fare una piega. Che poi ci siano bambini 
peggio della mia non lo so, so solo che se mangia bene non rompe se gli 
rifili gamberoni stracotti o la carne suola o la pasta al pomodoro inizia a 
rompere le scatole per davvero. Io ho notato che piů in un posto si mangia 
bene e meno problemi ho a tenere tranquilla quella peste della mia cucciola. 
Poi dipende da un sacco di cose, se ci sono altri bimbi per fare comunella 
allora č davvero difficile fermarla al tavolo o se č particolarmente stanca, 
o se come succede di solito č troppo al centro dell'attenzione degli amici e 
parenti.
Silvana 

 domanda non vale per te bruna, tu lo hai fatto...
ok allora non rispondo ;-))
però ribadisco se chi prende la comanda non è in grado di "indirizzare" un
tantino il cliente la colpa è di chi l'ha messo lì :-)


 glielo darei!!!
bello il 5 alla montessori :-DD



io pure :-)


 domanda non vale per te bruna, tu lo hai fatto...
Con la scusa (che spesso scusa non è ) che i piatti hanno tempi di 
preparazione diversi e che quindi per colpa di qualche piatto ci sarebbe 
tanto da aspettare cercerei di ridurre, altra "scusa" che sento spesso usare 
e secondo me è buona perchè dimostra cura per il cliente è 
"quest'ingrediente ce l'ho, quindi posso farti il piatto che hai chiesto, ma 
oggi dal fornitore non era bellissimo quindi te lo sconsiglio, eccezionale è 
invece quest'altro..."
...ma se proprio vogliono 5 primi e 5 secondi, quelli devono essere!
Silvia 

 cucinare con mia figlia in braccio e senza fare una piega.
Se l'aveva in braccio e' piccola quindi niente "cinque alla montessori".
Ma poi, tua figlia scorrazzava urlando tra i tavoli?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 c'e'
Mediamente un paio dei trucchetti più usati per farti mangiare quello che 
gli pare sono:
- abbordarti sottovoce con "...ehi, pissi pissi, oggi abbiamo anche gli 
spiripacchi al sugo di fronzoli" con il tono del tipo "li facciamo solo per 
te..."
Poi ti guarderai intorno e troverai spiripacchi al sugo di fronzoli in quasi 
tutti gli altri tavoli.
- più grossolano e ai limiti della legalità, in trattoria, non presentare 
nessuna carta dei piatti, ma essere abbordati da un cameriere che ti 
snocciola una decina di scelte, ti lascia lì col tuo indeciso "prenderei..." 
a mezza bocca e ti frega meravigliosamente proponendoti un "tris".
Lo stesso che ha propinato agli altri tavoli.
Dico bene, signori gestori ?
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.)

te..."
Vero. Anche vero che forse stiamo parlando di locali dal tono diverso.
Il "trattorista" con camice bisunto e l'ombelico peloso in evidenza,
di solito non mi induce in tentazione. ;)
Poi la sòla e' sempre dietro l'angolo, e confesso di averne prese
diverse. A quel punto, se sei un infame carpitore della mia buona
fede, ti faccio tutto il male possibile: ti pago (per l'ultima volta)
senza fiatare; ti maledico 5 generazioni a scendere, 4 a salire; ti
sputtano con parenti e amici quanto piu' possibile, a tempo zero. :)


Silvana 
Guai a chi mi tocca la nipotina... 
Non ho mai detto o fatto capire di essere giusto, lei è speciale...
Inoltre quando nonno tobi la prende in braccio lei diventa attenta
discepola che vuole imparare... e non una rompi qualsiasi!!!
Ed a tavola è una gioia, come dici tu, se ha da mangiare buono!!!
Vi aspetto... 


 
Vedi, il menù degustazione nel mio caso è sempre un pò piu ridotto
come quantità, con un buon risparmio in termini di costo al cliente, e
lo propongo con un minimo di due, tre persone in un tavolo...
Quando arrivano in 10/12 senza prenotare cerco di mediare e facco
uscire al max tre referenze per ogni portata...


Silvana 
Dipende anche dai tempi di attesa!
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebè


Non provare mai da me...  ;-))


 Non provare mai da me...  ;-))
ci provo io ... ma ci vengo con una rappresentanza suoceresca :-P
TREMA!


 Dico bene, signori gestori ?
Dici bene, ma descrivi i posti più sprovveduti, cioè quelli che non ci
sanno fare.
Se vuoi gestire tutto comodamente e produrre pura qualità, fai o il
sistema Capsy, o la trattoria piatto unico.
Se fai nella linea scelta multipla, devi per forza mettere *uno dei
padroni o un familiare sveglio* in sala, che sappia vendere
esattamente quello che vuol vendere (antipasti freddi, piatti pronti o
quasi pronti, vino d'occasione, ecc) a tutta la tavolata fra
l'accogliere e l'accompagnare a tavola, e che sappia anche non vendere
gli stessi spiripacchi a tutti i tavoli, ma unificare le tavolate. (E
anche accettare che anche i più bravi non possono sempre, per cui c'è
sempre la possibilità statistica di finire con cinque tavoli di cinque
che vogliono cinque primi, cinque secondi e cinque bicchieri diversi.
Se il tuo sistema non è pronto... conseguenze tue)


direi che non hai tutti i torti, solo che lasciar fare allo chef
indica una tale fiducia in lui che pochi possono permettersela e
comunque solo gli abituè, non certo il cliente di passaggio oche è la
prima volta che prova la tua cucina.
ciao, pippo

 sistema Capsy, o la trattoria piatto unico.
di trattorie a piatto unico non ne ho mai trovate, ma cosa intendi per 
sistema Capsy?
Silvana 

 Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebè
tu sei Chiara o Emanuele? e gli altri tre sono tutti gatti?
Ciao
Silvana (gattofila succube dei suoi pelosi) 


Meowww!
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè

 Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè
bèh adesso devi dirla tutta, emanuele chi è?? 

 bèh adesso devi dirla tutta, emanuele chi è??
Fulvio non sei stato attento, Emanuele è il figlio seienne
:o)
Silvana 


Brava! ^___^
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebč

bčh adesso devi dirla tutta, emanuele chi č?? 
Il bimbo terribile! =^..^=
Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebč

 domanda non vale per te bruna, tu lo hai fatto...
Un piatto non si cambia ma se e' in carta devo poterlo ordinare
liberamente.
Se vogliamo assaggiare ogni singolo piatto che viene proposto, lo
dobbiamo poter fare. Se la cucina non e' in grado di gestire richieste
simili, bisogna mettere piu' degustazioni (vincolanti) e meno piatti
alla carta, non c'e' altra soluzione.

 inoltre il menù degustazione, sai, vincola il tavolo...
Piu' che giusto:
 Se la cucina e la filosofia non ti piacciono, il
mondo e' pieno di locali. (E di arrivare in dieci senza prenotazione,
ma neanche per idea!)
Questo, lo ripeto, e' quello che penso io.
e di chi alla soglia della porta ti dice
"se mi freghi non mi vedi più"
prima ancora di entrare, cosa pensi?
già che ci siamo, in tema
Ste
il crosspost non l'ho cominciato io. 

 Chiara & Emanuele & Joker & Bizet & Gattina Bebè
ah, ecco, mi mancava l'uomo di casa!! 

 il crosspost non l'ho cominciato io.
Non sono sicuro di aver capito la domanda.
Se frego la gente perché mai dovrebbe tornare?
Fa bene a non farsi più vedere, magari lo facessero tutti!

prima ancora di entrare, cosa pensi?
Esistono veramente o e' solo teoria? 


 Piu' che giusto:
Ma che č sta cosa?
Ho visto nascere il thread su idr ed ora lo vedo tornare da ihc con un
crosspost?
Ma che č?
Saluti,
JFSebastian

Ma che è?
Un multicrosspost parziale... Bisogna mettere in revisione la
netichett! :)


 Manco a dirlo, per quanto mi riguarda,
Manco a dirlo, per quanto mi riguarda (e per quanto ti possa interessare),
dimmi in che ristorante lavori che eviterò accuratamente di metterci piede.
Cotanta spocchia mal si concilia con l'amore e la voglia di dialogo e
scambio che imho sono alla base della buona cucina.
-- 
When they kick out your front door
How you gonna come?
With your hands on your head
Or on the trigger of your gun?

 Esistono veramente o e' solo teoria?
esistono veramente.
č capitato a me ieri.
mai visti, mai conosciuti, descrizione della scena:
due coppie con cane, uno yorkshire. i due uomini con la sigaretta all'angolo 
della bocca.
una delle due donne fa per entrare, prende in braccio il cane e, con un 
piede sulla soglia,  mi dice:
"ce n'ha da mangiare?, ma buono, eh! perchč se mi frega, non mi vede piů!"
il ganzo nel frattempo butta la mezza sigaretta
risposta mia: " signora, non ho mai chiamato nessuno per mangiare da me, se 
si fida, entra, se non si fida, arrivederci"
il tipo, senza scomporsi, raccoglie la sigaretta e richiama tipa e cane 
dichiarando" non č il posto per noi"
ora vorrei dire che non partecipo al premio andersen, ma che le cose sono 
realmente andate cosě.
che ci crediate o no.
mi scuso ancora per il cross, ma l'ho trovato e ce lo lascio. 

dichiarando" non è il posto per noi"
ROTFL, specialmente la raccolta di sigaretta...
Ho la quasi certezza che ci abbiate guadagnato tutti. ;)


 Rispondi dove vuoi!!!
Ma certo... anzi, perchè non fare un followup su qualche altro NG?
Potremmo farne un thread itiinerante... Anzi, il thread errante, per
restare in tema...
Saluti,
JFSebastian

 Ho la quasi certezza che ci abbiate guadagnato tutti. ;)
credo io di più, anche se il lavoro è sacro 

 Ecco... questo è sbagliato...
Sono giunto a quotare mamo...
Dimmi te sto thread cosa è diventato...
Saluti,
JFSebastian

Ecco... questo è sbagliato...
Non conosco l'inglese, ma ti ripeto... non ho fatto corss post!
RoDante, da Leffe (BG)
"Sei venuto per mangiare
o per spaccare i maroni?"
cit. dal pensiero di RoDante

JFSebastian
Ma tu ci sei o ci fai?
Se vai a vedere non è un messaggio in crosspost!!!
Eppoi , sei pesante... a me le maestrine della penna rossa proprio non
piacciono!!!


 sistema Capsy?
La geniale idea che consiste nel semplificare la procedura per
massimizzare la qualità. Non l'ho assaggiato, ma suona bene. Nelle sue
parole:
[...Per questo, la Trattoria "La Madonnina" non ha una vera e propria
carta. Invece, il mio motto è: "Oggi c'è quel che c'è, per domani
chiedi quello che vuoi"
Ogni giorno preparo due diverse ricette a scelta. Accanto a queste,
accontento volentieri le voglie gastronomiche più disparate. E su
richiesta, organizzo dei tour gastronomici al di là dei patrii
confini.]

 piacciono!!!
Abbello... prima di scrivere pensa... 
Dopo che hai pensato, piuttosto che scrivere un capoithread del genere o
un messaggio come quello che hai appena scritto, lascia comunque
perdere. 
Saluti,
JFSebastian

 Non conosco l'inglese, 
A quanto pare nemmeno l'italiano.
Ti ha detto, in italiano, che è sbagliato ciò che hai fatto, ma visto
che l'idea di avere commesso un errore non rientra nelle possibilità che
intendi esaminare, rispondi ad minchiam.
Saluti,
JFSebastian

 la Trattoria "La Madonnina"
Domanda forse stupida, ma... di dove?
Saluti,
JFSebastian

 JFSebastian
di Sanremo. Ne vale la pena.
Silvana 

 Domanda forse stupida, ma... di dove?
san remo, e' la trattoria di fulvio aka capsicum aka capsy
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 Domanda forse stupida, ma... di dove?
Sanremo
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

 di Sanremo. Ne vale la pena.
Quoto.
Insieme a una quindicina di moto-scooteristi affamati, l'estate scorsa...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"coi Rigatoni con la pajata come la metti ? "
"nn mi sembra una ricetta storicamente stabilizzata!!!"
                                                   (cit.)

JFSebastian ha scritto:

http://www.trattoriadafulviosanremo.it/

 Sanremo
Grazie mille!
Visto che ci siamo... in che zona di Sanremo?
Saluti,
JFSebastian

 Se il crosspost "č male", il multipost _č peggio_
Non capisce l'inglese, cerca di capirlo...
Saluti,
JFSebastian

 JFSebastian
Ma le rece su IDR non si leggono più?!!
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 Ma le rece su IDR non si leggono piů?!!
Ho avuto problemi di salute...
Tra poco torno, ma... soffri di Sindrome di Stoccolma?
Saluti,
JFSebastian

 Visto che ci siamo... in che zona di Sanremo?
ulp! non lo so :-)
CAPSYYYYYYYYY?


 CAPSYYYYYYYYY?
Ho appena visto sul loro sito ed è in zona centralissima, una traversa
di via Cavallotti.
Saluti,
JFSebastian

 scambio che imho sono alla base della buona cucina.
Detto da te, caro adamski, non so... devo prenderlo sul serio o sul ridere?
Per fortuna e' piu' diffuso di quanto probabilmente pensi in tutti gli 
ambiti e a tutti i livelli della ristorazione, dal MD ai tre stelle, 
passando per pizzerie, trattorie e agriturismo. Non lo ritengo nulla di 
inusuale ne' inappropriato perche' non lo e' affatto: l'unico che decide il 
livello qualitativo del locale e la clientela a cui mirare e' il gestore, 
non il cliente. Il cliente e' libero di scegliere di andare dove gli pare: 
deve solo capire che un ristorante non e' un albergo.
E' tutto in linea con i locali che richiedono abbigliamento particolare, la 
prenotazione con largo anticipo, l'ordine minimo per certi piatti, la carta 
di credito per addebitare eventuali cancellazioni etc.
Tu che fai? ti lamenti e gli chiedi e perche' non puoi vestirti come ti pare 
e presentarti all'improvviso quando ti gira?
Per dialogare si dovrebbero conoscere a fondo i come e i perche' delle cose.
Nel tuo caso non so come sei messo a cucina ma ricordo bene che a 
pasticceria stai a zero.
Dove sarebbero le basi per il dialogo? 

 piatti alla carta. 
Ma dato che i clienti sono tutti e solo dei grandi rompicoglioni, 
perchè non cambi lavoro?
-- 
scusami amore ma non posso venire/e ho poca moneta/e poi non posso 
morire/per nessuna vita mi spengo/neppure per la mia
Afterhours

 Ho avuto problemi di salute...
Questo mi spiace; ti auguro una pronta guarigione.
Gli è che la maggior parte dei frequentatori di idr sembrano dotati di 
aculei velenosi, che se fai tanto di porre una domanda si scatenano risposte 
che.... beh inutile che te le spieghi, tanto le conosci.
Gli stessi quando devono porre domande su altri gruppi si comportano in 
maniera opposta al loro consueto pontificare; e per favore non montarti la 
testa :-) che non mi riferisco a te in particolare, parlo in generale.
Cordialità



Chiamarlo a quest'ora mi sembra poco opportuno; non vedi, li dove spunta un 
piede? La testa è dal lato opposto infilata sotto un tavolino al disperato 
recupero del pesce ancora vivo che gli è sgusciato dalle mani, mentre dalla 
sala stanno vociando perché hanno fame.
E poi, come cavolo fai ad andare a trovarlo se non sai nemmeno dove è 
rintanato?!! :-)
Ciao


 rintanato?!! :-)
non ti preoccupare che lo trovo :-P


 testa :-) che non mi riferisco a te in particolare, parlo in generale.
Lo so... io riesco ad essere odioso sia su idr sia altrove... toccatemi
tutto, ma non la coerenza...
Saluti,
JFSebastian

 non cambi lavoro?
Mi piace come riesci a partire da scarsi dati incompleti per giungere a 
conclusioni totalmente sbagliate.
Sei ingegnere per caso? 

 Dove sarebbero le basi per il dialogo?
Non ce ne sono, è evidente.
-- 
When they kick out your front door
How you gonna come?
With your hands on your head
Or on the trigger of your gun?