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Titolo: Zuppa di oggi

Siccome l'obiettivo è svuotare il frigo in vista della partenza 
imminente, oggi ho fatto una zuppa con quasi tutto quello che avevo da 
consumare, ovvero: carote, cipolle, aglio, zucca, cavolo cinese, porro, 
residuo di lenticchie. A fine cottura timo, za'thar (tanto per 
usarlo...). Completata con due fette di pane tagliate a dadini e poi 
ripassate in padella con evo, erba cipollina e aglio in polvere, a mo' 
di crostini.
Forse ci stavano bene pure un po' di dadini di pancetta croccanti, ma 
ogni tanto un pranzo vegano fa bene.
A proposito di spezie, nelle mie frequentazioni dell'Alto Adige ho 
trovato una marca che mi piace assai, ma la vedo, per ora, solo nei 
Despar/Spar di quella zona, tale Goutess. A mio parere sono una spanna 
sopra tutte le varie cannamela etc. In particolare il timo, che è 
veramente ma veramente simile al fresco, al contrario di quello di altre 
marche nel quale ho spesso percepito un retro-odore "muffoso".
Vi è capitato di vedere questa marca di spezie e se sì in quali super?
Questo mix in particolare mi piace da matti:
https://www.drogheriaolimpia.com/erbe-aromatiche-e-spezie/1331-goutess-erbe-per-insalata-18-gr.html
 
 

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Stai parlando di prodotti di nicchia che non possono - per loro natura - 
avere un mercato troppo ampio.
 
Qualche anno fa ero entrato in contatto con FabbroGiovanni su i.h.f.d.t. 
per progettare/costruire un'apparecchiatura "casalinga" per il 
trattamento di liofilizzazione ma poi - per motivi sia economici che 
tecnologici - ho desistito dal portare avanti il progetto.
 
Oggi come oggi un liofilizzatore poco poco decente per il trattamento di 
piccole quantita' di erbe officinali supera abbondantemente i 10.000 
Euro.....
 
-- 
 
 
Renato
 
 
 
-- 
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus Avast.
www.avast.com
 

 
 
Beh volete ridere? Giusto dopo che ho scritto questo post nel pomeriggio 
sono passata alla Drogheria della Pioggia e...cosa ho trovato se non 
qualche spezia di questa marca? Ne aveva almeno 3 tipi in vetrina, non 
so se ne avesse anche altri. Chiaramente con un discreto sovrapprezzo :(
Continuerò a farne scorta quando vado in AA :D

 Continuerò a farne scorta quando vado in AA :D
 
Il mondo e' paese (cit.)
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 sono passata alla Drogheria della Pioggia e...cosa ho trovato se non 
 
grazie
l'ultima volta che sono stato a bo, non mi ricordavo il nome, impaNato qua,
ricordavo solo che fosse vicino piazza 8 agosto :(
 
forse domani torno a bo, e ora mi sono messo il link dentro wa 
 
aridenghiu

 
a oltre l'energia, non esiste un problema di sanificazione delle erbe?
   l'mpianto per la prodzuzione destinata al commercio deve rispondere 
anche a strettissime norme sanitarie: alla prima micotossina che trovano su 
una sola confezione finisci a gambe all'aria!
 
Paolo
 
 


ho scoperto che le hanno anche qua:
https://www.drogheriaolimpia.com/
 
 
che ha il pick & pay proprio a bologna in via andrea costa!
purtroppo, al momento solo 4 tipi

 erbe aromatiche, intendevo questo.....
 
Si vedono sempre più spesso le erbe aromatiche liofilizzate, purtroppo 
al momento nessuno ha un assortimento così interessante come Goutess.

 purtroppo, al momento solo 4 tipi
 
troppo lontano,
ma io alla drogheria vado per le spezie in genere,
spezie semplici . . .  come me
 
se mi riesce, dovrei mangiare a bo, antica drogheria calzolari

 se mi riesce, dovrei mangiare a bo, antica drogheria calzolari
 
mai provato

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Anche tu sei il futuro (miacit.).
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Ne sono convinto.
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 forse domani torno a bo, e ora mi sono messo il link dentro wa 
 
dietro front su consiglio di figlia di ritorno da bo . . . non andate a bo fino a dopo la befana :)

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perché?

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troppa gente per strada OGGI, le previsioni per domani venerdì . . .  23-12 . . . PEGGIO
e io come detto sono una persona semplice il casino non ci piace

 e io come detto sono una persona semplice il casino non ci piace
 
confermato da amici che sono rientrati da Bologna in questi giorni per 
lavoro: impazzimento generale, totale, mondiale.
   Dal pedonale al traffico, pasando per l'impossibilità di trovare un taxi, 
sembra che ci sia un assembramento di bianconigli:  "presto che è tardi, 
presto che è tardi!"
 
Paolo
 

 tardi, presto che è tardi!"
 
Boh io sono stata in centro ieri pomeriggio fino a tarda sera e non mi è 
sembrato di vedere molto più casino del solito. Sicuramente c'era un bel 
po' di gente, ma in centro è quasi sempre così.
E pensare che domani sera dobbiamo metterci in viaggio IN AUTO verso 
sud...tremo al pensiero... l'ultima volta che ho fatto questa tratta il 
23 dicembre in auto ci mi ho messo 9 ore a fronte delle 5,5 normalmente 
necessarie.
 

 
aspetta... ma tu le cerchi sui siti della società autostrade?
"giornate di traffico da bollino rosso, bollino nero... PRESENTE!"
 
Paolo
 

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eh...a volte son scelte obbligate... purtroppo