Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pranzo/Cena.... help :)

Ciao a tutti, 
sono Deb ed 
è la prima volta che scrivo ma lurko (si dira' cosi??? bohhhh??) gia da
un po di tempo e trovo che questo "niusgruppo" :O) sia fantastico.
Cucinare è una delle mie passioni ma purtoppo il tempo è sempre troppo
poco... ma passiamo alla domanda, questo WE avro' ospiti a casa mia una
coppia di amici e mi piacerebbe organizzare per il pranzo di domani un
"brunch" da consumare verso le 12 (ora del loro arrivo).
Purtroppo non avro molto tempo e vorrei delle ricette da preparare in
anticipo (questa sera)... Mi piacerebbe fare dei piccoli sformati ma non
mi sono mai cimentata in questa preparazione e non vorrei fare
disasti...
avete qualcosa da suggerirmi ? magari se si tratta di ricette più volte
postate le posso trovare su google .. ma quello che mi manca sono
proprio le idee...
visto che ci sono..approfitto... ;) un altro consiglio.. 
Per la cena  ho intenzione di preparare un carre di maiale,con separata
la possibiltà di "condirla"  con una salsa di mele e magari qualche
altra salsa.. cosa mi consigliate ??
Grazie a tutti..
ciao
 Deb
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altra salsa.. cosa mi consigliate ??
ho postato tempo fa il carre' di maiale alle mele... molto buono,
anche secondo me la cosa migliore e' farlo a parte...
Laura C.
SITO: 
http://www.tekneimmagine.com/bolognalocali/index.html
 
Guida ai Locali, Ristoranti e Trattorie, Agriturismi di Bologna e TUTTA LA PROVINCIA 
Con recensioni di chiunque si prenda la briga di spedirmele.

 avete qualcosa da suggerirmi ?
mah, io farei le classiche torte salate che sono sempre un classico, sono
buonissime e ti ci puoi sbizzarrirer, la base č la pasta brisče, poi ci
metti quello che vuoi, dalle verdure ai formaggi.
io ne faccio una con le zucchine trifolate e il pecorino che ha sempre
successo.
Poco tempo fa , credo Keba ha postato la ricetta degli sformatini in cialda
di parmigiano, anche questi, per un brunch mi sembrano adatti.
ciao ciao
Mara

 
Grazie proverň a cercare le ricette.
ma oltre alla salsa alle mele quale altro tipo di salsa potrei
preparare ? avevo pensato ad una salsa agrodolce, ma non so se č un
accostamento
'possibile' o magari č meglio altro...


 anticipo (questa sera)...
delle torte salate in monoporzione, della carne in gelatina,uova
ripiene,tramezzini, involtini da prepararee stasera e cuocere al volo...
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ciao, Bruna
ICQ 48577068

 ripiene,tramezzini, involtini da prepararee stasera e cuocere al volo...
siiii... 
mi piace molto l'idea delle torte salate monoporzione, anche perche'
mi sono appena scaricata da google le ricette della quiche brie e mele e
di quella con i porri, e mi piacerebbe fare anche quella con 
zucchine e cotto  ma visto che saremo solo in 4 e che ci saranno altre
portate.. non vorrei essere costretta ad invitare tutto il vicinato..;))
solo che .. quali sono  indicativamente le "monodosi" di torta salata
(quiche
è la stessa cosa ??? ) ed eventualmente che formato di stampi devo avere
?
Veramente mi intriga anche la carne in gelatina.. ma non avendola mai
provata
e non avendo molto tempo a disposizione e devo ammettere anche una
brutta esperienza
con un aspic (sciolto) in passato.. forse sarà per la prossima volta..
:))
grazieee mille.. 


 provata
famo così... ti mando la ricetta per e.mail è già passata per questi lidi,
in caso vedi se provarla..


preparare ? 
il maiale sta molto bene anche con le prugne e con l'ananas