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Titolo: Densità del risotto

Ho letto con piacere che vi siete scornati per bene sulla densita' del 
risotto di Capoccetta.
 
I piu' diplomatici hanno asserito che in fondo son gusti..... bah, cazzata.
 
Per me la densita' corretta e' molto semplice da definire:
 
1) una volta nel piatto il risotto non deve restare "in piedi", 
altrimenti e' troppo denso
 
2) appena prelevo il risotto dal piatto con la forchetta, non deve 
cadere NULLA di NULLA (ne' riso ne' condimento), altrimenti e' troppo 
liquido
 
Nota finale: nel dubbio, la regola 2 ha la netta pririta' sulla regola 
1, perche' la regola 2 segna il confine tra l'uso della forchetta e 
l'uso del cucchiaio, e se c'e' una cosa sicura, questa e' che il risotto 
va mangiato senza fatica e con somma soddisfazione adoperando la forchetta.
 
Pero' in fondo son gusti :-D

 va mangiato senza fatica e con somma soddisfazione adoperando la forchetta.
 
AMICO!


Fedez
esci da questo corpo
 
Paolo

 
i miei risotti sono sempre compliant a queste normative


ISONoveMardot


non l'ho capita


LOLLONE

 va mangiato senza fatica e con somma soddisfazione adoperando la forchetta.
 
Perfettamente a norma Mardot pure il mio :-D

Mardot ci ha detto :

D'accordo su tutto.
Rilancio con una domanda spinosa ...... ma il risotto lo fate in 
pentola o in padella?
 
-- 
David

 
 
esiste, nelle classificazioni dei cataloghi, il termine "risottiera", che 
sostanzialmente corrisponde ad una casseruola/padella alta
 
   direi una stoviglia il cui bordo è meno di 1/2 del diametro
 
Paolo
 

 Pero' in fondo son gusti :-D
 
 
Uccidimi: io qualunque cosa sia meno lunga di 4cm la mangio con il 
cucchiaio. Che sia pasta di qualunque formato o riso (che mangio con 
soddisfazione molto asciutto ;-) )

Il 16/02/2023 10:57, David ha scritto:

Io lo faccio nella padella 5mm Agnelli
https://www.pentoleprofessionali.it/it/pentole-agnelli-padella-radiante-svasata-alta-in-alluminio-5mm-con-manico-diam-28cm-22347
 
 
Pero' ci sarebbe anche la risottiera 5mm Agnelli apposita
https://www.pentoleprofessionali.it/it/pentole-agnelli-padella-radiante-mantecare-salta-pasta-e-riso-in-alluminio-5mm-diam-28cm-22355
 
 
Ovviamente me ne frego, non ritengo che la tale differenza possa 
influire sul risultato finale.


Questo e' un altro problema, devi andare indietro nel tempo a quando i 
tuoi genitori non ti hanno adeguatamente istruito.....


 
Io pure, ho la stessa padella, però ho sentito altri che lo fanno in 
casseruola.
Per quanto mi riguarda ho fatto delle prove (assolutamente empiriche) e 
mi sembra che mi venga meglio nrella Agnelli piuttosto che in una 
casseruola più stretta e più alta (senza esagerare)
 
-- 
David

 tuoi genitori non ti hanno adeguatamente istruito.....
 
Si tratta di comodità, non di istruzione. Ma di che mi metto a 
discutere? Di comodità con chi magari fa la pipì in piedi...? :-D


Quando sarai in grado di pisciare cosi', potrai sostenere una 
conversazione alla pari con un ciclista, fino a quel momento puoi 
limitarti a sederti come le donne.
 
https://i.postimg.cc/NGD7kRmN/Clipboard00.jpg
 
 
 


e opplà
https://twitter.com/aleminotti93/status/1529431917275271173
 


:-)

 :-)
 
https://www.bresciaoggi.it/argomenti/sport/il-giorno-che-gaul-fece-pipi-a-ospitaletto-1.8303571
 
 
:-D
 
DDV


Come sai sono nato a Borgio, e come sicuramente sai in quel rettilineo 
tra Borgio e Pietra c'è il muretto con la ringhiera di cemento che 
delimita la ferrovia.
 
Passa la Milano-Sanremo e, come sempre, tutti sul muretto ad applaudire. 
Il passaggio della Classicissima di Primavera e' da sempre un evento per 
tutti i residenti.
 
Io e i miei amichetti sul muretto a fare il tifo, impazienti per 
l'arrivo dei corridori, a fianco a noi una signora con suo marito.
 
Giornata di sole splendente.
 
Passa il gruppo e la signora viene investita da una raffica di gocce....
 
E lei: PIOVE!
 
eh eh eh ..... ovviamente il marito ha fatto finta di non sentire..... 
ma sapeva benissimo che in quei rettilinei, dove la corse pare 
addormentarsi prima di scatenare la bagarre sui capi, i corridori 
facevano gli ultimi bisognini :-D :-D :-D
 

 facevano gli ultimi bisognini :-D :-D :-D
 
Mammasantissima, meno male che non sono mai andata a veder passare la milano-sanremo:-DDDDDDD
 
DDV

 cucchiaio. 
 
Ma cos'hai, 95 anni?
 


ROTFL


anche un  grillo?


voi ridete e scherzate, ma io ho un nipote 23enne che la fa solo da 
seduto e solo ed esclusivamente se può andare al bagno di casa sua o di 
una casa 'nota'.
Una volta è stato capace di stare quasi 20h senza pisciare perché non 
trovava le condizioni giuste per farla.
Sì, so cosa state pensando.
 

 
https://twitter.com/aleminotti93/status/1529431917275271173
 
 
NO WAY!


.... Femminiello?!?
:-)
 
 
 
 
-- 
 
Renato
 


no no! è proprio strano e basta
 


che come minimo non deve aver viaggiato molto...

 che come minimo non deve aver viaggiato molto...
 
è stato 3 mesi in trasferta a Cesena e poi altri 3 mesi in un cantiere 
sul lago di Garda...non è cambiato nulla... usciva la mattina alle 6 
dall'albergo e la rifaceva solo quando tornava la sera in albergo :D


Certo che, se continua cosi', a 50 diventa incontinente per forza......
Se poi si diletta di ciclismo, anche a 40.....
 
:-(
 
-- 
 
Renato
 


eh... si fa presto a dire trasferta..... ;-)

 Ma cos'hai, 95 anni?
 
Si può avere una predilezione per la comodità anche tra i 50 ed i 60 di 
prendere e raccogliere con il cucchiaio la roba in un colpo solo senza 
infiocinare più volte con la forchetta ;-)

 anche un  grillo?
 
Purtroppo sono quasi vegetariano, e non avrò questa occasione :-D