Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Come faccio a riconoscere l'ortica ?

Non ditemi di metterci la mano sopra, ci ho gia' provato e non sono 
urticanti. Secondo me da giovani devono ancora sviluppare gli alveoli con il 
liquido urticante. Vorrei farci un risotto ma ... come essere sicuri che sia 
proprio ortica ?
Michele 

 urticanti.
Vallo a dire a mia cugina Marinella, che quando avevamo 15 anni durante 
una gita per funghi si puli' il sedere con quelle.....
-- 
Mardot

 una gita per funghi si puli' il sedere con quelle.....
E meno male che non eravate in un campo di carciofi.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 ha scritto nel messaggio 
news:4d8e2f4f$0$18245$4faf...@reader2.news.tin.it...

sull'etichetta cosa c'era scritto???? 


Belin quando a volte ne riparliamo a distanza di 25 anni rido ancora con 
gusto, un momento davvero esilerante.
-- 
Mardot

 gusto, un momento davvero esilerante.
Scommetto che anche l'ortica starà ridendo ancora.


 ha scritto nel messaggio 
news:4d8e2f4f$0$18245$4faf...@reader2.news.tin.it...

Lasciale crescere fino a quando gli "alveoli" saranno sviluppati, nel 
frattempo congela il risotto, che puo' aspettare. 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d8e2f4f$0$18245$4faf...@reader2.news.tin.it...

La riconosci benissimo dopo che l'ahi vista una volta... sia lo stelo che i 
gambi e la pagina inferiore delle foglie sono ricoperti da minutissimi 
"aculei" che vedi benissimo in trasparenza anche quando le piante sono 
piccole e giovani. 

La riconosci benissimo dopo che l'ahi vista una volta... 
Per meglio dire:
la riconosci dopo che l'Hai vista;
la riconosci meglio dopo che l'aHi sentita.
:P
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


studia botanica sistematica, così poi riconosci ortiche e tutto il resto 
dei vegetali


Ne cerchi una foto e la riconosci.
In cucina non usare il gambo che è tossico, anche con esperienza 
personale!!!


google immagini:
http://www.google.it/images?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Ait%3Aofficial&hl=it&source=hp&biw=855&bih=597&q=ortica&gbv=2&aq=f&aqi=g10&aql=&oq=


Ribalt!!! Quando le battute nascono da sole... :D 


Comunque, tornando seri, perche' le ortiche ad alcuni pizzicano e ad 
altri no?
Poi, per tornare a ridere, posso raccontarvi di quando in bici volai 
fuori strada, in una curva, in mezzo alle ortiche alte piu' di un metro 
e mezzo, a torso nudo e in pantaloncini corti, ma questa e' un'altra 
storia...
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:4d8ef72f$0$18245$4faf...@reader2.news.tin.it...

Ellamiseria Lui'... se manco chi vende piante ha idea di cosa sia la 
tassonomia.. vuoi che per cogliere due cimette di ortica debba partire da 
Linneo e dal sistema binomiale? Ma dài, va due volte in campagna magari con 
un libro o una foto e, se proprio non è de coccio, la riconosce per il resto 
della vita. Poi io e te ed altri possiamo anche non riuscire a credere che 
non si sappia distinguere l'ortica da altre piante, ma se uno è nato e 
vissuto in città...
 

 da Linneo e dal sistema binomiale?
la prossima volta che mi serve Google per interpretare i tuoi post, ti 
plonko
-- 
Mardot


le piante risentono molto dell'ambiente in cui vivono e utilizzano 
"strategie" diverse a seconda del luogo in cui vivono.
Quindi come altre piante, se le ortiche sono in un posto non troppo 
soleggiato, cresceranno alte e a foglia larga e sicuramente avranno aculei 
molto più teneri di foglie cresciute nella difficoltà del sole ardente. Un 
po' quello che succede con le piante grasse, al sole crescono meno ma 
assumono forme più compatte e spine più robuste, se crescono inun posto poco 
soleggiato tenderanno ad essere più allungate e con spine meno robuste e 
poco sviluppate.
Ciò no toglie però che sia anche la pelle delle mani ad essere meno o più 
sensibile, più spessa e quindi meno vulnerabile e il problema ortica è meno 
"bruciante".
 

 ha scritto nel messaggio 
news:1c5ced62-70c6-480b...@d16g2000yqd.googlegroups.com...

Veramente per la sesta foto non ci metterei le mani sul fuoco... sembrerebbe 
più una pianta del tipo menta che un'ortica. Come al solito in gugol 
immagini ci finisce dentro tutto... meglio un sito in cui ci sono schede 
botaniche e con foto ravvicinate. 

 ha scritto nel messaggio 
news:imn13h$mou$2...@tdi.cu.mi.it...

A parte che se mi dici così mi suicido...:-(  però prenditela con lcr è lui 
che vuole intortare le persone... 

 resto della vita.
Scusa eh, non è più semplice fare come la cugina di Mardot o, meglio ancora, 
come ha fatto lui di pirsona?!
Gi 

 ha scritto nel messaggio 
news:8v8fu4...@mid.individual.net...

Gi ognuno sceglie il suo metodo... :-)
 


Magari è pure una cosa libidinosa!
Gi 

 ha scritto nel messaggio 
news:8v8g65...@mid.individual.net...

:D :D :D Fa' un po' tu... io, nel caso, sono una persona senza grilli nella 
testa... 

 nella testa...
Andarci da soli non è bello, quindi me ne vado a farmi una frittata con un 
paio di cipollotti.
Buona domenica
Gi 

 ha scritto nel messaggio 
news:8v8fu4...@mid.individual.net...

Infatti: metodo infallibile:-)
Me ne stavo zitta, ma ora faccio outing.
Da bambina ero in visita dai nonni in campagna; mi scappava pipì e sono 
andata a farla pudicamente dietro a un cespuglio su un ciuffetto di ortiche.
Da quel momento le riconosco, oh se le riconosco!
DDV 


Dai, la botanica sistematica è divertente da conoscere, almeno per i 
principi di base... poi se si ha voglia si passa alla chimica organica, 
al ciclo di Krebs e alla fotosintesi

:

OK, lunedi' quando accompagno Alessandro all'asilo chiedo alla maestra
se puo' accompagnare i bimbi in gita e buttarli uno per uno in un
prato di ortiche. L'Ale sta a casa che le conosce gia'... :)


personale!!!
Non ne avevo idea. Perche'? Che fastidi da'?



Ma poveri piccoli! Perché mai devi farci buttare loro, non sarebbe meglio la 
maestra?
Gi 


Io l'ho mangiato ieri: frittata con foglie, gambi più teneri e pure i 
ramoscelli di polline, e sono ancora vivo.

:

Le esperienze dirette ti restano piu' impresse. Ma anche la maestra
che si getta nuda nel campo di ortiche, avrebbe un suo' perche'.
Magari vado anch'io, allora... :)



Non mi ricordo bene ma, te, non eri mica ammalato? Codeste cose ti fanno 
male, anche a vederle.
Gi 

 è meno "bruciante".
Se non erro, non si parlava solo di pelle delle mani, ma di altre parti 
ben più sensibili.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 meglio la maestra?
Meglio ancora la ministra?


 al ciclo di Krebs e alla fotosintesi
Anche Krebs ci è finito dentro in bicicletta?



Beh, ma allora... tanto che ci sei...
Vedi, se non si sta attenti possono crearsi invidie e imbarazzi: perché te 
si e io no, ecc
Gi 

Meglio ancora la ministra?
Di ministre da buttare nude nell'ortica ce n'e' piu' di una. Penso che
metterebbe d'accordo un po' tutti. Mezza italia contenta di vederle
svestite, l'altra meta' contente di vederle nelle ortiche. :)



chiedilo ai tuoi mitocondri


Il gambo è dove c'è l'urticante, che è quello che fa venire le bollicine.
Ordinai degli gnocchetti alle ortiche, inizialmente non ne avevano di 
ortica, poi ne è uscita un po che credo alla fine siano stati gambi e 
cioè rimasugli di quello che avevano.
Questo a pranzo, alla sera dopo alcune ore, avevo un forte mal di pancia 
ed ho vomitato specialmente della gran saliva e succhi gastrici, il che 
mi fa pensare più a una intossicazione una volta entrato in circolo 
l'urticante, che davvero a dover vomitare un qualcosa.


Non sto parlando di gambi tenere e di ramoscelli di polline... ma di 
gambi maturi di ortica normale, tipo quella sulle sponde del fiume.
Cmq, se ne sei patito vi è un mio conoscente che fece un sito con alcune 
ricette, 
http://www.ortica.ws

 un'altra storia...
a me è successo a Monticello Brianza.
in cima alla salita, credevo fosse un muretto e invece era una siepe.
quanto male mi sono fatto, quanto dolore ho patito...
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 ben più sensibili.
Infatti, concordo. Da giovani provavamo quanto pungevano passando 
l'ortica sull'avanbraccio. A me prudeva un pochino, ad qualcuno venivano 
delle bolle grosse, c'erano due miei amici che non percepivano il minimo 
fastidio e/o sintomo.
-- 
Mardot

 però prenditela con lcr
E' un piacere.
-- 
Mardot


non essere impertinente Garfield... :-) quello si è aggiunto in corso 
d'opera...
mardot faceva una domanda generica e siccome sono generalmente le mani a 
restarne "offese"... 


E cosa dovrebbe espiare la poverina? 


Avevo posto male io la domanda, comunque non sono quasi mai le mani a 
rimanere offese, normalmente sono le gambe e, eventualmente le braccia, 
le mani solo se non le conosci o se cadi.
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:4d8f16ef$0$18236$4faf...@reader2.news.tin.it...

Ah, certo, passare dai principi di base a quello che hai detto, è una 
passeggiata di salute... :-)
 

 a me č successo a Monticello Brianza.
Tanto che sei in giro, ti informo che sono andato di proposito al paesello e 
sono entrato perfino in una cartoleria per domandare.
Mai, in quelle lande, si vide una pescheria; "...il giovedě c'č il 
mercato.."
Ciao
Gi 

 ha scritto nel messaggio 
news:imnink$58g$1...@tdi.cu.mi.it...

Per quello che stai dicendo ora dipende da una reazione antistaminica. 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d8f53a3$0$30905$5fc...@news.tiscali.it...

Volevo dire istaminica... 

 Volevo dire istaminica...
ahi!
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

:

Io voglio assistere alla svestizione della maestra, prima
E la maestra, dopo.
Ella e' carina, anzicheno'.
Si chiama Annarita... :)



Una omonima...!!! Ma appena un po' masochista... suggeriscile un campo di 
orchidee... 

 di orchidee...
http://www.youtube.com/watch?gl=IT&v=-7ICzQn_AHc
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


Naaa, almeno con le orchidee non corri il rischio di una crisi istaminica e 
sono profumate...