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Titolo: Sterilizzare al microonde?

Ciao,
sarebbe possibile sterilizzare le conserve usando il microonde??
Ciao
Elix 

 sarebbe possibile sterilizzare le conserve usando il microonde??
solo se le tappi bene, e mi prometti di uscire di casa quando lo fai
-- 
Tutti gli uomini con un po' di sale in zucca hanno paura delle donne,
e di solito per motivi ben fondati.                -- IsaZ, in IFQ

> sarebbe possibile sterilizzare le conserve usando il microonde??
Assolutamente no.
Primo: il tappo metallico non puo' andare in microonde.
Secondo: il vasetto sigillato esploderebbe *sicuramente*
Terzo: il microonde manda in risonanza solo le molecole d'acqua, dunque non 
scalderesti le pareti di vetro non umide, che generalmente sono proprio 
quelle su cui rimangono batteri e spore. 

Giò
-Tutto ciò che può esistere, esiste.
          (Tullio Regge)

luca ha scritto:

Guarda: come il microonde (penso) faccia esplodere le pareti cellulari, 
in quanto nella cellula *c'è* acqua che va in risonanza e bolle  (e 
fuori c'è acqua che va in risonanza e bolle), e ancora di più un 
batterio (che è una cellula, e al cui interno dovrebbe esserci acqua), 
dovrebbe esplodere :P

 c'č un motivo per un'asserzione simile?
Si, direi. Quando si lavano i barattoli nessuno li puo' sterilizzare in modo 
pienamente efficace, e se anche lo facesse difficilmente riuscirebbe a 
mantenere tale condizione. Dunque inevitabilmente resta qualche batterio o 
qualche spora sulla superficie di tutto il barattolo. Gia' inserendo il cibo 
(marmellata, per esempio) bollente si uccide qualcuno di questi batteri (non 
tutti), ma ovviamente solo nelle pareti a contatto diretto con il fluido 
caldo. E' per questo che un *rudimentale* sistema di sterilizzazione 
utilizzato a livello casalingo e' quello di capovolgere il barattolo chiuso 
quando lo si fa raffreddare, in questo modo si porta tutto l'interno del 
contenitore ad alta temperatura.
A questo trattamento pero' resistono molti tipi di spore ed i batteri 
termofili e i cosiddetti estremofili, ovvero i tipi di batteri resistenti 
anche alle alte temperature, la cui popolazione puo' essere invece 
notevolmente ridotta con una bollitura *prolungata* (sterilizzazione 
tradizionale).
Ci sono numerosi tipi di batteri potenzialmente dannosi che possono 
sopravvivere a una sterilizzazione inefficace. Discorso a parte vale per il 
Clostridium Botulinum, che e' un batterio anaerobico, ovvero che si sviluppa 
in assenza di aria, quindi affligge ad esempio le conserve sott'olio.
Riferendoci al microonde di prima dicevo che, non scaldando zone asciutte, 
il microonde non ucciderebbe i batteri sui bordi asciutti. Magari con 
qualcuno potrebbe funzionare, per la quantita' di acqua di cui sono composti 
i batteri stessi, pero' le garanzie in proposito mancano...
Ciao ciao 

>c'è un motivo per un'asserzione simile?

vabbé, ma alla fine... che cambia?

vabbé, ma alla fine... che cambia?
Il batterio che esplode fa molto splatter.
-- 
Ciao,
G.
On pourrait pourtant tous ętre amis, un peu comme les fourmis

 cellula, e al cui interno dovrebbe esserci acqua), dovrebbe esplodere :P
Vorresti dire che quando riscaldi le lasagne al microonde distruggi tutte le 
cellule di cui sono composte solo perche' contengono acqua? Se fosse cosi' 
potremmo anche evitare di mangiarle, tanto l'apporto nutritivo sarebbe 
stravolto.
*Puo'* succedere che un batterio esploda, ma non hai nessuna garanzia.

> vabbé, ma alla fine... che cambia?
Botulino o non botulino? Questo e' il problema... 

*Puo'* succedere che un batterio esploda, ma non hai nessuna garanzia.
la sterilizzazione col microonde viene usata sia in clinica che in
laboratorio. 
marilus


--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 laboratorio.
Ci vogliono parecchi watt. Io il microonde l'ho usato per ammazzare le tarme 
dentro ad una maschera di legno senegalese. 

Saranno cellule, morte a parte i batteri, ma cellule.
si', cellule di lasagne al ragu' che una volta correvano allegramente
nei prati...
marilus

 nei prati...
No, le cellule di grano, pomodoro, bue ed eventualmente basilico.
Ma pensi di mangiare materia inerte?
B'Elanna. 

Ma pensi di mangiare materia inerte?
sai, io non leggo ne' le scienze ne' focus, mi puoi spiegare cos'e'
una cellula?
marilus

 writes:

secondo desiderio,
-- 
Per essere sicura di una notizia però bisogna sempre leggere le
visioni di entrambe le parti.       --- B'elanna Torres, in IHC

 ha scritto nel messaggio 
news:agfnd1pmhatf3o29p...@4ax.com...

Quelle che a volte, se sono abbastanza danneggiate, portano a fare domande 
del genere.
B'elanna. 

del genere.
quale domanda, questa?
"Ma pensi di mangiare materia inerte?"
marilus
P.S. Giacomo, questo "non" e' il terzo desiderio ;-)

 P.S. Giacomo, questo "non" e' il terzo desiderio ;-)
'azz mi sono perso il secondo??
Cmq ha ragione lei, nell'altro thread sugli abusi alimentari mi ha 
spiegato un sacco di cose sui tumori, e' molto preparata (anche in 
statistica e logica), legge molto e si documenta, mica come te che parli 
senza sapere e senza documentarti!
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

nell'altro thread sugli abusi
Era quello sugli abusi di abbondanza o sugli abusi di carenza?
Ciao,
G.

 Era quello sugli abusi di abbondanza o sugli abusi di carenza?
La terza che hai detto.

La terza che hai detto.
La carenza di carenze!
Faro' in modo che venga menzionata nel mio epitaffio.
Ciao,
G.

senza sapere e senza documentarti!
ma scherzi? Io leggo sempre Topolino ;-)
marilus

Giovanni Albertone wrote:

come idea preferisco l'abuso dell'abuso, di cibo e di alcool ovviamente.

 "Ma pensi di mangiare materia inerte?"
Sostieni di non mangiare cellule
Sostieni anche di non mangiare materia inerte
vorresti illustrare, secondo te, di cosa è fatta la roba che mangi?
mi piacciono le nuove scoperte.
B'Elanna. 

 La carenza di carenze!
Perché non l'abuso di abusi? :-)
B'Elanna. 

 Era quello sugli abusi di abbondanza o sugli abusi di carenza?
Ti diverti, vero :-)
A volte mi sai un poco di bastardo dentro :-)
B'Elanna.

mi piacciono le nuove scoperte.
rileggi con calma il thread, forse ci riesci a capire cosa sostengo
marilus

fine dei desideri?
uffa, ma non volete proprio farmi divertire? ;-)
marilus

nella migliore tradizione ;-) ]
devi essere rieducata solo perche' hai il cervello pieno colesterolo
:-P
marilus

con le fave; piccione con fegato d'oca e amarene... ecc... ecc...
che invidia! ma tanto poi per punizione ti hanno portato da "I
terroni" a mangiare i rigatoni alla boscaiola ;-)
marilus

 le  lasagne sono composte da cellule? Ohibo', mica lo sapevo
Le lasagne sono composte da cellule.
Hanno trovato in Italia cellule di Al Qaeda.
ergo
Al Qaeda fa le lasagne.
Garfield

 
Ne abusa... :-D
Garfield

 Garfield
Paolo

Al Qaeda fa le lasagne.
oppure le lasagne sono Al Qaeda
marilus

 Ne abusa... :-D
Di bastardo o di dentro?
(Spero sia di bastardo :-)
B'Elanna.