mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Link golosi :-)

Volevo consigliare, particolarmente alle signore e signorine del ng
che non son delicate di stomaco
questo dolcissimo...
ed golosissimo link
ih, ih, ih
http://www.flnk.org/recette_truffes.htm
angie
NB: Gianmaria pure tu fai cosi'??? :-)
***********************************
* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
***********************************
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
icq - 2326941

 NB: Gianmaria pure tu fai cosi'??? :-)
Tu non potevi riconoscerlo perche' non lo hai MAI visto...!
Chiunque lo abbia visto almeno una volta, pero', puo' testimoniare
che quello E' Gianmaria...!!! ;-)))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org


... quando si dice... "CHE BEL BOCCONCINO..."
~FaeryAngel~

che quello E' Gianmaria...!!! ;-)))
E' esattamente la cosa che ho pensato io !!!
JoE

che quello E' Gianmaria...!!! ;-)))
Lo sai che l'ho pensato pure io??!?
Carissimo, mai avrei potuto immaginare un quarto posteriore piu'
maschio del suo!
E' la festa di inagurazione della nuova cucina?
Antonella
Un bevitore era a tavola, e al dessert gli fu offerta
dell'uva. "Grazie" rispose, respingendo il piatto:
"non e' mia abitudine prendere il vino in pillole".
(Savarin)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: il partito della Minchia

 Vi e' arrivato sto messaggio che sta facendo il giro di internet??
Veramente 'sto messaggio lo hai ricevuto solo tu, mo' vai vedendo con chi
spaccimma te la fai, va'!

 ha scritto:

gent e mmerdd
ma sicuramente meno e' munnezza e' te

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ristoranti "italiani" all'estero

 
Ma allora e' una multinazionale, anche qui (in Danimarca) Gino Ginelli e il
suo famoso gelato italiano sono ovunque. Gelato ai gusti Torone, Nocchiola,
Mallaga, Amareto e l'imperdibile Stracchiatela...
Quando mi trascinano in un ristorante "italiano" verifico subito il numero
di errori ortografici e di piatti esotici sul menu'. Se poi hanno la pizza
ufo (col buco) o Hawai (ananas e bacon) mi rifiuto di entrarci!!!
Ne conosco solo 3 di ristoranti con dei cuochi italiani, e infatti gli
errori del menu' li ha di certo introdotti il tipografo danese...
Uno di questi (e' buonissimo, ma carissimo!!!) e' stato eletto migliore
ristorante scandinavo per 3 anni di fila, stella Michelin, ecc. e si chiama
"Era Ora". Mai nome e' stato piu' azzeccato!!!
Cara Anna, quando NOI apriremo il famoso ristorante ci faremo stampare
anche i menu' in Italia!!!
Sandra

  
Macche', con il Macintosh  e un anno di corso di produzione multimediale
minimo minimo mi faccio il menu su Cd-ROM!
Seriamente, il menu' lo farei io, e che ci vuole?
Anna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciacianielli

SBURRIATA DI CIACIANIELLI
Statevi tipo tre o quattro mesi senza spugnettarvi o chiavare, indi
procuratevi un tegame caratteristico della ceramica Vietrese e
appogiateci pesce e palle dentro. Mentre con una mano mantenete il
tegame, con l'altra avviate il tasto play del videoregistratore. Quando
il tegame e' pieno a meta' aggiungete due uova e 150gr. di farina e
mescolate il tutto. Versate il contenuto del tegame in una padella con
dell'olio bollente e fate friggere il tutto per 3/4 minuti.
Quando vi diranno: "Buono oh! Ma sono pizzelle di pasta crisciuta o
ciacianielli?" Rispondete "ciacianielli" cosi' fate pure la figura di
quello che non bada a spese.

Il 04/01/2006, Noob ha detto :

E' di Gianfranco Marziano.
-- 
Lello Vitello
cantautore alla bona
www.lellovitello.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La più bella ricetta!

Si si son convinto la più bella ricetta è quella ke fa tirare la minchia e
fare dei bei rutti alla faccia vostra!
Non d'accordo? Ahi ahi mi sa ke
non vi tira...
Ma se mi skrivete le + belle ve le mando in email...
Cesarone *The best*
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

 Cesarone *The best*
Kuanto sei scemo!
Io, con la mia torta di mele, lo faccio tirare anke ai fantasmi.
Si vede ke non sai kucinare!
Nonna Papera

 ha scritto nel messaggio
news:168Z143Z112Z8Y1...@usenet.iol.it...

Kuanto sei scemo!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Risotto agli asparagi

Lessare un mazzetto di asparagi (solo le punte con una piccola parte di
gambo).Tagliare a tocchetti gli asparagi lessati e farli insaporire
brevemente nel burro.Salare e pepare.Aggiungere la quantità di riso
desiderato e farlo tostare brevemente. Man mano aggiungere il brodo e
portare il risotto a cottura come al solito.Alla fine aggiungerebuna noce di
burro e lasciare mantecare per alcuni minuti.Servire il risotto ,dopo averlo
cosparso di parmigiano gratuggiato.

Lessare un mazzeto di asparagi (solo la parte finale con le
punte).Affettarli a tocchetti.Farli rosolare brevemente nel burro.Aggiungere
la quantitą di riso necessaria.Farlo tostare brevemente.Aggiungere il brodo
e portare il risotto a cottura come al solito.Alla fine aggiugere una noce
di burro e lasciare mantecare per alcuni minuti.Cospargere di parmigiano
grattuggiato e servire.



nel modo in cui fai tu le povere punte , alla fine del risotto sono
spapolate.
io prenderei il mazzetto di asparagi, dopo averne spelato i gambi con
il pela patate, e tagliato a tocchetti.
rimuoverei le punte e le terrei da parte, onde evitare che cuocciano
troppo, 
soffriggerei un trito di cipolla, tosterei il riso e lo cuocerei con
il brodo dei gambi degli asparagi. e coi gambi, che sono un po piu
coriacei e reggono bene la cottura.
le punte le aggiungo solo alla fine, per tenerele poco meno che
croccanti. a mia mamma troppo croccanti ono piacciono.
poi parmigiano.
niente burro alla fine, seil riso è ben cotto, una bella rigirata
creera' la mantecatura 
saluti
susan

 gambi, che sono un po piu coriacei e reggono bene la cottura
Io non pelo i gambi mi limito a raschiare via le "squamette"
dalla parte inferiore. Faccio lessare i agmbi, poi li pesco,
li passo al passaverdura e aggiungo il passato di gambi nel
risotto, in modo da avere un riso verdolino con le punte
d'asparago intere. 
Alice
-- 
Who ever said we’d wash away with the rain?
          Mad Season
www.cerchio.net/f451/

 creera' la mantecatura
non č che la bella rigirata crea la spappolatura dei chicchi, fuoriuscita di
amido e quindi piů che mantecatura č papponatura? Ovviamente mai girare il
risotto se non con molto garbo, meglio muovendo la pentola senza usare
cucchiai bucati o meno. Secondo i  vari tentativi che ho fatto, solo il
burro alla fine manteca il risotto, dandogli anche quel colore leggermente
brillante che altrimenti non ha.
luigi

amido e quindi più che mantecatura è papponatura? 
che riso usi?

 wrote in message
TZ9T6.6795$Cq3....@news2.tin.it...
Dopo la lettura di tutti gli interventi è bellissimo mettere a prova i vari
consigli,  credo risulterà un risotto con i fiocchi o megli con gli asparagi
veramente eccezzionale. Continuate così.
Ciao.
Michele


dipende, spesso l'arborio o il carnaroli, ma anche originario o semifino...
si tratta solo di controllare bene la cottura. Il risotto è più buono se
rimane un 10 minuti a riposare dopo averlo tolto dal fuoco e averlo
mantecato col burro. arborio e carnaroli reggono senza problemi, gli altri
devi tenerli un po' indietro altrimenti si ammollano troppo.
luigggi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina libera installazione

Sono nuovo e spero di non essere OT. 
Sto facendo la cucina e pensavamo di mettere una cucina da libera
installazione con forno da 90 cm. 
Consigli su cosa prendere? 
Mia mamma ha una Lofra che però so nel mentre essere fallita e riaperta. 
Altre marche? Su internet ho trovato Ariston, smeg, glem, ecc come sono?

Sono nuovo e spero di non essere OT.
 
Questo gruppo è per lo più bazzicato in orario di ufficio, considerando 
quindi il periodo natalizio credo che non avrai molte risposte sino al 7-8 
gennaio
Potresti provare sul gruppo hobby-fa-da-te, però anche li valgono le vacanze 
natalizie e quindi le presenze possono essere ridotte.
Gi 
 

 Questo gruppo è per lo più bazzicato in orario di ufficio,....
 
E lo so, io invece anche su hobby.faidate scrivo sempre in giornate festive
e con poco traffico...

 Altre marche? Su internet ho trovato Ariston, smeg, glem, ecc come sono?
 
Ho sentito parlare bene di Glem, smeg di solito è costosa ma decente 
.....personalmente è meglio non esprima giudizi sul gruppo Merloni( o 
Indesit che dir si voglia), almeno per i frigoriferi ultimamente è 
cacca....la mia cucina è Merloni (Ariston) ma è molto vecchia e quindi 
non fa testo.  :-)

 smeg di solito è costosa
 
Usti, davvero?
:-?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dolcetti

ciao conoscete la ricetta di alcuni dolcetti fatti con il riso soffiato e 
cioccolato? grazie 

 soffiato e cioccolato? grazie
Io no.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 cioccolato? grazie
In genere sono cioccolato e/o Mars + burro + riso soffiato
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 In genere sono cioccolato e/o Mars + burro + riso soffiato
E di solito se compri il riso soffiato, sulla confezione trovi proprio
questa ricetta! ;)
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Ma i ciocori' e biancori' ci sono ancora? Io avevo anche il pupazzetto, quando
ero piccolo...
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

ero piccolo...
credo che qualcuno abbia rispolverato il marchio di recente... 


E' quella che so pure io...ma tu per caso ti ricordi tutto il 
procedimento??? :-/ 

 procedimento??? :-/
Fondi tutto a bagnomaria e poi aggiungi il riso soffiato, gira e metti
tutto in una teglia con carta da forno...
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


grazie :-) 

 grazie :-)
Prego!
p.s.
Ma sei di Procida? :O
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


eh eh... :-) 

 eh eh... :-)
E' un si o un no? :)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


e' un si Alè :-) 

 e' un si Alè :-)
Azz, e chi sei? :O
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

Azz, e chi sei? :O
e mi dovrei sputtanare qui ? :-)
cmq mio nome=mio nik ;-)
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 cmq mio nome=mio nik ;-)
Questo l'avevo intuito, so anche il cognome (LL), ma non so chi sei...
--
D00PAR
www.alessioproietti.com


e chi sei, james bond?
io cmq non ho mai detto di sapere chi sei........ 

 io cmq non ho mai detto di sapere chi sei........
Allora siamo pari! :D
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

 Allora siamo pari! :D
ma questo non significa che non lo so........ :-) 

 ma questo non significa che non lo so........ :-)
:(
--
D00PAR
www.alessioproietti.com

:(
e dai su  :-)

 vabbè ma che c'entra....non è la stessa cosa ;-)
Vabbè, se non me lo vuoi dire non fa niente...chisenefrega! :P
:D
-- 
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com/gallery
http://www.fotocomm.org/browser.php?Name=D00PAR
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
<<L'amore è cieco, ma non è scemo.>> (da "Volere volare")
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~

 :D
grazie eh..... :-P
ma non è che ti ricordi le dosi esatte del suddetto dolcetto? devo andare a 
capa di cacchio? :-)

 capa di cacchio? :-)
Beh, imho dipende da quanto cioccolatoso o quanto risoso vuoi il risultato!



molto, infatti ci ho messo 3 mars e una tavoletta da 100gr di cioccolata ^^

 molto, infatti ci ho messo 3 mars e una tavoletta da 100gr di cioccolata ^^
Risultato?
--
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com
http://www.fotocomm.org/browser.php?Name=D00PAR


buonissimo ;-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricetta spinosini al sugo di contadino

Pote trova la ricetta
www.associazionesantanna.it

 In tutti noi c'è un lato interista 
Lato perlopiù nascosto dalle mutande. 
                        --- Basil Fawlty, a reti unificate (IFQ+ISC)

 Lato perlopiů nascosto dalle mutande.


 Pote trova la ricetta
Avevo letto "Pota!"
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 delfino
...ma tu come lo fai? il contadino va rosolato con la pelle o senza? i
pelati quando si aggiungono?
e se utilizzo un contadino pelato posso fare a meno di aggiungerli?
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 e se utilizzo un contadino pelato posso fare a meno di aggiungerli?
Prova con un contadino di Pachino, dicono che faccia la differenza.


 Prova con un contadino di Pachino, dicono che faccia la differenza.
...mannaggia, adesso come faccio?....ho solo quelli cinesi....di
Pechino.....


 ...ma tu come lo fai? il contadino va rosolato con la pelle o senza?
posso usare la macchina pela arrosti?
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

 Avevo letto "Pota!"
un giardiniere di Selvino incontra un giardiniere di Almenno San
Salvatore: "Pota!"
-- 
Mangiate pure le vostre carote, noi mangeremo le nostre salsicce!
                                                   -- Claud,   in IHC
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fettuccine al Tartufo nero estivo?

Vorrei fare le fettuccine al Tartufo nero estivo.
Né ho 40gr e credo che per tre persone siano abbastanza.
Io prenderei una buona porzione da grattare e i resto a fette con
 burro e parmigiano ma non sono certo sia la soluzione
 giusta.
Qualcuno mi consiglia una ricetta?
-- 
 
 
----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 

 Vorrei fare le fettuccine al Tartufo nero estivo.Né ho 40gr e credo che per tre persone siano abbastanza.Io prenderei una buona porzione da grattare e i resto a fette con burro e parmigiano ma non sono certo sia la soluzione giusta.Qualcuno mi consiglia una ricetta?-- ----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 
 
Toc Toc


 Vorrei fare le fettuccine al Tartufo nero estivo.Né ho 40gr e credo che per tre persone siano abbastanza.Io prenderei una buona porzione da grattare e i resto a fette con burro e parmigiano ma non sono certo sia la soluzione giusta.Qualcuno mi consiglia una ricetta?-- ----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 
 
Nessuno piace fettuccine e tartufo?


 Nessuno piace fettuccine e tartufo?
 
A me il tartufo piace così
https://www.instagram.com/reel/ChsOHAfJPg5/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
 
 

 > Nessuno piace fettuccine e tartufo?A me il tartufo piace cosě
https://www.instagram.com/reel/ChsOHAfJPg5/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
 
 
Ahahahah ?????? ha fatto la battuta ha fatto


 Qualcuno mi consiglia una ricetta? 
 
https://www.google.com/search?channel=fs&client=ubuntu&q=Fettuccine+al+Tartufo+nero+estivo
 

 Il giorno giovedì 25 agosto 2022 alle 10:22:03 UTC+2 premiata forneria ha scritto:> Qualcuno mi consiglia una ricetta? 
https://www.google.com/search?channel=fs&client=ubuntu&q=Fettuccine+al+Tartufo+nero+estivo
 
 
Grazie ma è una ricerca già fatta,cercavo,ma ho posto male la
 domanda, una ricetta più "custom" 


 -- 
a me quelli "classici" risultano sempre troppo slegati
mi intriga di più tipo cacio e pepe con l'aggiunta del tartufo
magari col grana al posto del pecorino


pepe e tartufo non e' che vadano d'accordissimo eh.... un pizzico di 
pepe con certi piatti ci puo' stare, ma la quantita' di una cacio e pepe 
cozza di brutto IMHO


sìsì tipo cacio e pepe, nel senso della cremina formaggiosa, pepe poco o nulla

Il giorno venerdì 26 agosto 2022 alle 09:51:40 UTC+2 premiata forneria ha scritto:
 
 
ultimo fatto
fettuccine con funghi misti/surgelati e salsiccia,
alla fine affettuose fettine di tartufo,
rigorosamente regalato, perche' non mi/ci piace mica tanto,
anzi viceversa che il "normale" , l'estivo e' stato "piu' "  gradito :)

 ha scritto:

Quando si parla di scorzone, vale tutto. Se ci mette molto
 formaggio buono, molto burro buono e pepe buono macinato
 fresco...qualcosa di buono mangia. Casomai io eviterei di mettere
 gli scorzoni...non mi piacciono.
Secondo me...ovviamente.
Bellobillo
--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ricetta filetto al pepe verde

chiedo se qualcuno conosce una buona ricetta per fare il Filetto al pepe
verde
ciao Roby

verde
EVVAI con le ricettine sciue'-sciue'  alla moda......
come primo ?  le pennette alla "voddika"  ?
Roby, non ce l'ho con te, non fraintendermi, e' che certi titoli di
ricette mi rendono un tantino aggressivo...non volermene :-)
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

chiedo se qualcuno conosce una buona ricetta per fare il Filetto al pepe
verde
Filetto alto almeno 3  cm,  lo fai rosolare con  olio e un pņ di burro  3/4
minuti  per lato, salare e pepare  poi lo tolgi e lo tieni al caldo,  in
padella  metti un cucchiaio di pepe verde (metą lo puoi schacciare un pņ) e
del fondo bruno o sugo di arrosto( se c'č) altrimenti   versi un cucchiaio
di panna  e  un cucchiaio da te di senape  mescoli un attimo poi versi il
sugo che nel frattempo a buttato fuori la carne, fai rapprendere bene, ci
rimetti il filetto ancora per due o tre minuti senza voltarlo.  Servi  al
centro del piatto il filetto  e  la salsa la fai scendere  da un lato  senza
coprire dal tutto il filetto, due ciuffeti di broccolo e una patata naturale
cotti magari a  vapore.
ciao giuly
)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gianmaria?

Guarda un po' cosa abbiamo trovato:
www.econet.it/pioppi/tortapas.htm
Ciao :-)))
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------


www.econet.it/pioppi/tortapas.htm
Non funge! Era materiale compromettente? :-)
-- 
Ciao,
Giovanni

 Non funge! Era materiale compromettente? :-)
Boh, l' abbiamo visto cinque minuti prima di mandarlo e a noi funge
ancora (...) Sara' banale ma l' hai messo http://?
Quanto al genere di materiale si tratta di una cosa piuttosto pericolosa
Ciao :-)


 Quanto al genere di materiale si tratta di una cosa piuttosto pericolosa
  Mi avete incuriosita ed ho appena visto.
  Bisogna andare a Perugia, bisogna! :)))
  Un bacio, tenerissima_riccioli_belli ^_^.
-- 
Ciao
    Mariuccia®

   Un bacio, tenerissima_riccioli_belli ^_^.
smack, smack (siamo in due)


 smack, smack (siamo in due)
  Rimedio immantinente: doppi baci, doppi_ricciolini_belli.^_^.
-- 
Ciao
    Mariuccia®
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [OT] Fatina

E' un bel po' che non la leggo e me ne duole.
Qualcuno ha notizie in merito?
Grazie per un eventuale info
 
Buona settimana culinaria a tutti
Quassu' facciamo a gara per chi fa i dolci carnevaleschi piu' buoni..... 
Poi smaltiremo con calma, molta calma.....
 
:-)
 
 
-- 
 
Renato

 Poi smaltiremo con calma, molta calma.....
 
Mica tanto calma ...se vi fare 2 o 3km con i dislivelli che avete è come 
farne 20 da queste parti.  :-D


:-)
 
Mille metri di dislivello e' il minimo sindacale per consumare qualche 
dolcetto....
:-)
 
 
-- 
 
Renato
 


Curiosità fine a se stessa:
 
le fate le sfrappole?
 
sul web trovi varie ricette. Io parlo della ricetta della Spisni.
Elimina pure il liquore, anche se friggendole la parte alcooloca dovrebbe 
andare a Ford al 1.000% :-)
Meglio lo strutto, rimarranno belle asciutte.
Da ultimo, io non le farei dorare più di tanto, per non dire che sono ottime 
anche non dorate per nulla.
Guarda la foto subito sopra l'elenco degli ingredienti. Noi le abbiamo 
sempre fritte così.
Ciao
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


Da noi si chiamiamo crostoli ma e' un dolce tipico dei vicini (trentini 
e/o veneti) e la ricetta e' praticamente quelle delle vostre sfrappole, 
forse un tot di liquore in piu'.
 
Noi siamo piu' "bradi" e li facciamo doppi con una farcitura 
interessante (spinaci o confettura al papavero o crauti) e li chiamiamo 
"Tirtlen".
 
Oviamente passati nello strutto anche se, per i turisti, vengono 
utilizzati olii piu' "comuni"......
 
 
Con due fai cena, con tre fai pranzo..... :-)
 
-- 
 
Renato
 

 "Tirtlen".
 
Un po' come i tourtons e i ravioles delle alpi francesi. :-D


Non conosco ma penso sia cosi'..... In montagna le ricette sono 
ovviamente piu' grasse/corpose/nutrienti che in pianura dove l'apporto 
calorico necessario per la sopravvivenza e'/era decisamente inferiore.....
 
 
 
-- 
 
Renato
 


Ho visto le ricette francesi e/o liguri in merito ai "tourtons" ma devo 
ritornare su quello che ho scritto considerato che sono si simili ai 
nostri "tirtlen" ma sono a base farina bianca e non farina di segale 
pertanto diventano, in fase di frittura, piu' gonfi.
 
 
-- 
 
Renato
 


e 400 metri cosa sono, la passeggiatina per iniziare la digestione?!


Il preriscaldo.....
:-)
 
-- 
 
Renato
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta alla crema di birra :-)

dal doppio cieco di domenica ha vinto la  Traquair Jacobite Ale 
manca da provare la Noel, ma tre torte in frigo non ci stavano :-)
consigliata quindi questa se provate a farla  
-- 
ciao,Bruna
Mai argomentare con un idiota; ti fa scendere al suo livello e ti
batte per esperienza
per ricerche nell'archivio di IHC :  
http://tinyurl.com/vah

dal doppio cieco di domenica ha vinto la  Traquair Jacobite Ale 
aggiungi due voti, e un grazie
(dove ho sbagliato, come padre?)
-- 
ciao!
massimo

 consigliata quindi questa se provate a farla
Non ci credo.
f.to
: Tommaso ;-))
-- 
http://www.gennarino.org
http://www.panefattoincasa.net
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno 

 provate a farla
NO! La Noel bevilaaaaaaaaaaaaaaaaa!
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 (dove ho sbagliato, come padre?)
?


 
f.to
: Tommaso ;-))
te ne porto un campione? :-P


 NO! La Noel bevilaaaaaaaaaaaaaaaaa!
ma ne avanza anche da bere ;-)
nella torta ne va poca poca 


?
indovina chi non ha ringraziato
-- 
ciao!
massimo

 indovina chi non ha ringraziato
:-)))))


 consigliata quindi questa se provate a farla
..........comunque ottime e belle entrambe .............me ne mangerei 
un'altra fetta, grazie ancora :o)
Ciao
Gio 

 un'altra fetta, grazie ancora :o)
e di che? grazie a voi per avere fatto da cavie :-)
ora sto rimuginando di fare una roba strana col thč...se non viene  fuori
una porcata la posto :-)


 consigliata quindi questa se provate a farla
Bruna!!!!!!!
ma ti rendi conto?!?!?!?
e oltretutto con questa oltraggiante disinvoltura:
"... tre torte in frigo non ci stavano :-)"
Io ieri sera ero contento che in fondo all'armadietto ho trovato un
tortino dell'eurospin da un'euro che non ricordavo neanche di aver
comprato.
Quando trovo un dessert nel frigo e' festa e non parliamo delle
tavolette di cioccolata dietro le confezioni di merendine.
Questo a me fa gia' felice... e tu tieni non una ma almeno due torte in
frigo?!?!? e parli della terza?!?!?
:)
Assassina
Ste

 Assassina
:-)) ma vah  erano per il raduno : io non amo i dolci e per me non ne faccio
:-)
vabbè la prossima volta che mi avanza una torta da smaltire ti mando una
mail :-P


 mail :-P
Forse preferirebbe una fetta alla mail... :-P
-- 
Garfield
"I problemi non possono mai essere risolti usando lo stesso modo di 
pensare che li ha creati".
Albert Einstein

 Forse preferirebbe una fetta alla mail... :-P
beh la mail era per avvisare di venirsi a prendere la fetta no? :-)


 beh la mail era per avvisare di venirsi a prendere la fetta no? :-)
Uhe' visto che non ci conosciamo e l'email crea equivoci non fatevi di
me la cattiva idea dello scroccone ..
Vi raccomando in fondo sono molto peggio!
Ste

 Vi raccomando in fondo sono molto peggio!
pure io :-P
tranquillo, sto scherzando, sei troppo giovane per me :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (semi OT) lavastoviglie: acqua residua

nuova casa in affitto, cucina arredata, lavastoviglie Bosch, molto silenziosa.
Ho notato che rimane sempre acqua alla fine del lavaggio, basta un piccolo rialzo sul fondo di una scodella o altro ed ecco che si riempie d'acqua. 
Anche la centrifuga per insalata con bordino antisdrucciolo, e diventa un laghetto, oppure una pentola con i manici che hanno (di sotto) un piccolo buco 
 
ora, è ovvio che se c'è una "insenatura" questa si riempie di acqua, ma con la lavatrice precedente non mi era mai successo
 
suggerimenti (oltre lavaggio a mano :-) )?

 suggerimenti (oltre lavaggio a mano :-) )?
 
posare le stoviglie inclinate
 
che tra l'altro e' pratica buona e giusta non solo per evitare i 
ristagni di cui parli, ma soprattutto per non interrompere i flussi 
d'acqua interni

 
anche la disposizione è importante, va fatta seguendo le linee guida 
della lavastoviglie


amore, vieni qui che ti scambio all'istante con quell'essere immondo che 
ho avuto la malsana idea di sposare!!!!

 ho avuto la malsana idea di sposare!!!!
 
ahahah non farti sentire

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Burro

 E se si raschiandola via si puo mangiare il resto ?
Sï¿œ, tolto il burro quello che resta lo puoi mangiare.

 E se si raschiandola via si puo mangiare il resto ?
Parti del micelio sono incolore e radicate in profonditï¿œ...
-- 
http://tinyurl.com/yhsocle

 Grazie , meglio buttare tutto allora ?
Una curiositï¿œ:
Ce l'avevi in frigo? E dopo quanto tempo ti ha fatto la muffa?
-- 
Mardot

 e' la prima volta che mi capita
In effetti mi pare una condizione piuttosto rara, in casa mia il burro 
si usa pochissimo e di sicuro rimane spesso abbondantemente oltre le due 
settimane.
-- 
"Scusate, non mi lego a questa schiera: morrï¿œ pecora nera!"
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consigli panificazione

Ho fatto il pane con la ricetta di quello in cassetta, usando il lievito di
birra. Metà come panini al latte, metà nella cassetta. I panini sono venuti
più che decenti, mentre quello in cassetta ha ancora un leggero sentore di
lievito. Sicuramente l'ho lasciato lievitare troppo poco, un po' più di
un'ora. C'è qualche accorgimento per regolarsi sul tempo di lievitazione? O
sono le due ore canoniche?
lugiiggig

sono le due ore canoniche?
quanto lievito per kg di farina? io ne uso 1/4 di dado e faccio una
lunga lievitazione (anche 8 ore)
nel mio caso l'odorino di lievito proprio non c'è
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 nel mio caso l'odorino di lievito proprio non c'è
In un kg di farina ho usato 2 panetti da 25 gr, dato che per la pizza alla
ligure uso la stessa proporzione, ma lascio lievitare 2 ore con una
impastata in mezzo.
Rispetto alla tua mi sembra molto! Comunque la ricetta che ho usato diceva
20 gr per 500 di farina.
Potrei provare a fare l'impasto la sera e infornare la mattina, con la tua
dose.
l

dose.
io con 8 ore di lievitazione faccio un rimpasto intermedio
ovvero, impasto e metto a riposare nella ciotola, dopo qualche ora
(2-4) reimpasto e metto negli stampi da plum-cake, poi altra
lievitazione e poi cottura
quindi č variabile, minimo 5 max 8 ore


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Presentazione tardiva, ma meglio tardi che...

Buona sera,
mi presento, sono Anna Nappi da Napoli,
mi trovo qui per caso e ho trovato questo NG molto simpatico.
Sono a vostra disposizione per consigli li' dove posso, e "pasticci" vari
:-))
Ciao!!
Anna

 mi presento, sono Anna Nappi da Napoli,
ben arrivata :-) cosa bevi?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ciao, Bruna
Ciao!!
Anna


 wrote in news:2on8hoFchaniU1@uni-
berlin.de
:

Benevenuta, sono Titty e sono di Napoli anche io :)
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
Se fai prima una ricerca su google groups vedrai quante, tra eresie e cose 
sagge, ne sono state già dette, ma parlarne mi fa sempre piacere :)


 TT
Ciao!!


 ha scritto nel messaggio
news:2op5uoF...@uni-berlin.de...


 
Vai comincia pure


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: banchetto medievale

vi segnalo una manifestazione che potrebbe interessarvi
http://www.accademia.home.it/pierbaldo/torrechiara.htm
fabio

 
http://www.accademia.home.it/pierbaldo/torrechiara.htm
In relazione, e in ampliamento, si puo' chiedere a
prturism@tin it
info...@piacenzaturismi.net
il programma della manifestazione storico-gastronomica
"Ricordanze di sapori nei castelli del Ducato di Parma e Piacenza"
che arriva al 12 settembre, con menu' d'epoca nelle corti dei castelli.
Un'occasione d'oro per fare un giro da queste parti!!!
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oroscopi

quando si estingueranno,
tutti quelli che occupano questo spazio in tv ?
felice&pago
purcello ascendente maiale
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 .
sbagliato NG :)


 sbagliato NG :)
Quoto lo stesso
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosč 


quando la madre degli imbecilli si deciderà a servirsi dei consultori per 
imparare ad usare la contraccezione.
-- 
Amore, per me sei come un salvadanaio traboccante di monete...
NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)

 imparare ad usare la contraccezione.
se non ascolti gli oroscopi sei matematicamente tagliato fuori dalle 
conversazioni delle colleghe in ufficio.

 conversazioni delle colleghe in ufficio.
io con le colleghe, dalla macchina del caffï¿œ, normalmente parlo di sesso 
o altre amenitï¿œ piï¿œ interessanti dell'oroscopo, preferisco io e pure loro!

 o altre amenità più interessanti dell'oroscopo, preferisco io e pure loro!
Buon per te! Si vede che hai delle colleghe concrete. A Roma era così, 
invece a Lucca gli argomenti di sesso non hanno proprio uditorio.


Vabbè ma se non vogliono parlare di sesso, piuttosto che l'oroscopo, 
parla di cucina!
-- 
Mardot

 sesso o altre amenità
super Hyde Corner!

 parla di cucina!
l'unico argomento sarebbe il giardinaggio, date le aiuole secche


ROTFL
proponi una potatura radicale...
-- 
Mardot

 conversazioni delle colleghe in ufficio.
per fortuna non lavoro in un ufficio.
per fortuna le conversazioni sono spesso su cotture, sapori, traffico ed 
evitano accuratamente:
"di che segno sei"?
[R] porcello, ascendente e discendente


Dopo lunga meditazione, pietro! lasciò scritto per i posteri:


azz. ognuno ha i colleghi che si merita
--
Ciao, Bruna

Dopo lunga meditazione, stefano_pll! lasci� scritto per i posteri:
 > pietro c, � vero che hai detto...
 >> Il 13/04/2010 22.21, stefano_pll ha scritto:
 >>> quando la madre degli imbecilli si decider� a servirsi dei
 >>> consultori per imparare ad usare la contraccezione.
 >>
 >> se non ascolti gli oroscopi sei matematicamente tagliato fuori dalle
 >> conversazioni delle colleghe in ufficio.
 > per fortuna non lavoro in un ufficio.
 > per fortuna le conversazioni sono spesso su cotture, sapori, traffico ed
 > evitano accuratamente:
 > "di che segno sei"?
bah io lavoro in ufficio.. mai sentito nessuno parlare di oroscopi :)
--
Ciao, Bruna 

 azz. ognuno ha i colleghi che si merita
e chi s'accontenta gode

 e chi s'accontenta gode
o digrigna i denti.
;)


 o altre amenit pi interessanti dell'oroscopo, preferisco io e pure loro!
la famosa "orosco-pata" !! lol
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: sushy

 
Pidocchio, i miei più sinceri complimenti: questa è vera, grande, 
innovativa cucina pop fusion.

 bene.
Eh.

 quelli.
Senti Piddy, visto che a me piacciono i bastoncini di pesce Findus e anche 
il riso, mi potresti dire come lo fai sto sushi New Age?
Però mi devi dire se a posto della nori ci posso mettere una foglia di bieta 
perchè sai, al gatto non piacciono le alghe.
Grazie
Pandy

mah, ho letto un po di sti treds sul sushy, che poi sarebbe riso bollito 
freddo e non c'e' neanche bisogno di cuocere il pesce, diosanto.
cioe' mi pare proprio la roba piu' semplice del mondo, e tutta sta gente 
a dire eh il sushy e' un'arte e il sushy qui e il sushy la'.
cosi' ieri ho fatto anch'io il sushy, ed e' venuto benissimo, un po' 
brutto a vedersi magari ma pasienza.
ho fatto cuocere il riso basmatti nella pentola "ris cuker", mescolando 
bene tipo polenta, che infatti il sushy sarebbe un po' come una polenta 
giapponese ma fatta col riso. poi ho fatto delle palline con fuori 
dell'alga nuori, che e' credo un'alga sarda che i giapponesi importano 
insieme al tonno e altre carabattole italiane.
poi ho messo sopra ste palline con l'alga una carne trittata di pesce, 
dicono che e' meglio il surgelato perchč dentro muoiono i parassiti, e 
cosi' ho tolto la buccia impanata a dei bastoncini findus e ho usato 
quelli.
un mio amico giapponese ha detto che era buonissimo, diosanto.
e adesso speriamo che sti  integralisti tipo il cripa e altri simili non 
vengano a spaccare il cazzo che questo non sarebbe proprio l'esattissimo 
modo di fare il sushy, ma a me un giapponese mi ha detto ok e allora va 
bene.  
-- 
pidocchio

 pidocchio
... e il checiap? dov'e' il checiap!? 

 cioe' mi pare proprio la roba piu' semplice del mondo
Senza neanche un libbricino ?
Sei gnubbo dentro...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Voi siete pieni di panna, quella a lunga conservazione" (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

 freddo e non c'e' neanche bisogno di cuocere il pesce, diosanto.
Oramai a stè trollate non ci casca più nessuno... ;-D LOL

 bene.  
Hai messo il ketchup? Perché senza quello *non é vero sushi!!!*

 ... e il checiap? dov'e' il checiap!? 
Azz mi hai anticipato!


Perche' son TROPPO avanti! Altro che polentone! Ne? ;P
Mo' chiudo e vado a fare la pasta alle zucchine con la ricetta di 
pandora! Il momento della verita' e' giunto!!!!!
-- 
Linux user #100299


merrraccomandooo, nč! Falla bene e non mi ammazzare il babbo, cit!
-- 
Ciao da Pandora
Amante dei gatti,
della cucina, della natura
e delle cose belle

 Perche' son TROPPO avanti!
Vabbé, solo di 4 ore e 25 minuti!!! ;-)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: vecchi menù 2.6

https://ibb.co/TK6rr2w
 
 
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
Parlaci dell'oca: che tipo di farcia? che tecnica di cottura: coperta, scoperta, temperatura? l'ultima volta che ho fatto l'anatra in forno, intera, la pelle si è bruciata troppo


era il periodo che disossavo di tutto:
l'oca, più grassa dell'anatra, disossata e riempita con castagne, 
salsiccia, patate, uova;
cotta al forno rigorosamente con controllo TT automatico computerizzato 
col sistema "a occhio"


 salsiccia, patate, uova;
 
mink...mi servirebbero due stomaci di riserva per digerire una cosa del 
genere :-D

 genere :-D
 
bè ma viene affettata tipo cima, ne prendi una fettina centrale e  sei a 
posto, mica devi magnarti mezza oca!!


 
https://ibb.co/TK6rr2w
 
 
fegato e baccala'....
 
frutti di mare e oca ripiena....
 
avevi un sacchetto con tutte le ricette e le tiravi su a sorte? :-D


facevo quello che mi chiedevano, raramente decidevo io e poi non dicono 
tutti che in cucina ci vuole fantasia??


 
piu' che fantasia quello e' Dadaismo!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Polenta Bergamasca !

Sapete come si cucina la Polenta bergamasca o la Polenta taragna...sul
nostro nuovo sito trovate anche queste ricette della tradizione Bergamasca
...  
www.levallibergamasche.it
.
Ciao a tutti.

 ...  
www.levallibergamasche.it
.
è un newsgroup.
non si postano esclusivamente link!
considerando anche che hai una attività commerciale questo è ABUSE.
se ti rileggi il contratto che hai firmato per avere quel dominio ci sono
anche alcune clausole riguardanti questo in particolare il punto B della LAR
CITO
"b) di essere a conoscenza e di accettare le norme di buon uso delle risorse
di rete,
espresse nel documento definito "Netiquette", pubblicate sul sito web della
NA e di impegnarsi
a rispettarle;
"
ti invito a desistere pena denuncia alla naming autority e conseguente
perdita del dominio


Premesso che il sito non mi piace ma che cavolo stai dicendo???

 Premesso che il sito non mi piace ma che cavolo stai dicendo???
che 3 post in 20 minuti per segnalare il proprio sito di ecommerce sono un
po troppi.
è un newsgroup. non necessariamente si ha un collegamento internet mentre si
legge, e te lo dico per esperienza personale, è molto frustrante leggere
link che non puoi aprire mentre basterebbe fare un copia e incolla sul
newsgroup.
inoltre nel file reperibile qui 
http://www.nic.it/NA/netiquette.txt
 si legge
"  8 Non  inviare tramite posta elettronica messaggi pubblicitari o comuni-
    cazioni che non siano stati sollecitati in modo esplicito.
" (dove nell'incipit si parla anche di newsgroup quindi estendibile anche a
questi)
inoltre nel manifesto del ng reperibile qui (se ce ne sono altri
indicatemeli che mi aggiorno)
http://www.geocities.com/HotSprings/8867/faq.htm
 non si "sollecita" in
maniera esplicita l'invio di comunicazioni pubblicitarie...
cmq stop the OT.... c'è un salame di cioccolato che mi aspetta in frigo! :P


Non stavo mettendo in dubbio il fatto che il tipo fosse stato
scorretto
Trovo un po' forzoso citare la LAR e aggiungere "considerando anche
che hai una attività commerciale"
Ma tanto certi siti...durano quanto quanto un salame di cioccolato in
frigo (SLURP)
Claudio

 frigo (SLURP)
quale salame? :)

Premesso che il sito non mi piace ma che cavolo stai dicendo???
Per me e' spam punto e basta e quindi abuse per definizione.
Inoltre, dal Manifesto: 
  [...]pubblicita', che verra' invece fortemente avversata[...]
Se non rispetti il Manifesto, non rispetti la Netiquette. C'e' chi ha
il mancato rispetto della netiquette come giusto motivo per segarti
l'account...
-- 
Ciao,
Speck

 l'account...
non parlavo di account, ma di dominio...
ha firmato una Lettera di Assunzione di Responsabilità con la Naming
Autority
per ottenere quel dominio...
non capisco come possano "rischiare" il prodotto che cercano di vendere in
un modo così stupido...
bastava postare le stesse 4 (dico quattro) ricette che ci sono sul loro
sito, magari con un rimando... così era più difficile.
in questo momento ci sono tutti gli estremi per la revoca del dominio.
spero lo capiscano e la smettano (si sa gli errori di gioventù)
ciauzz
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: risotto con trota :come si fa?

-- Salve a tutta la banda , e' passato circa un anno e mezzo da quando non
ho piu' preso parte alla "cosa", ma non ne avevo tempo. 
Sono Stefano Torre, o meglio Maria Grazia (sua moglie) che non sapeva e non
sa come fare apparire un indirizzo con il nome corretto.
Solo che in questo periodo e' nata Margherita e posso solo leggere le
vostre avventure.....
A parte questo ho il frigo pieno di trote e non so come fare un risotto con
loro. C'e' qualcuno che mi puo' aiutare? 
Ringrazio fiduciosa . Maria Grazia

 Ringrazio fiduciosa . Maria Grazia
Vediamo se qualcuno piu' esperto ha qualche idea...
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

al salmone) ma un risotto proprio non ce lo vedo. 
perfettamente d'accordo con Serena. 
non so, ma la trota mi sembra un po' troppo morbida e dolce per
abbinarla al riso. 
mah, magari con qualche ingrediente a effetto si puo' fare il
miracolo, pero' non azzardo nulla.
ciao (che bel nome Margherita!)
Rosebud
_____________________________________________
What matters most is how well you walk through the fire. 
                                            - Henry Charles Bukowski -

Ringrazio fiduciosa . Maria Grazia
Prego e fammi sapere come va !
    JoE

spezzate e 1 bicchiere di Franciacorta. 
Mi convince tutto meno questo bicchiere di vino: mi sembra
sprecato.... Meglio abbondare nel riso...... no?
mz
_______________________
http://welcome.to/ihc

Ciao sono Vivetta, una mattina della settimana scorsa a uno mattina Vissani
ha preparato un risotto con trota salmonata (aime' in due e due quattro) che
da vedere dovrebbe essere uno schianto purtroppo non ho la ricetta, non ero
in casa, c'e' qualcuno che l'ha presa?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: questione di classe

Sar� per la mia educazione o per la mia diversa estrazione sociale, ma io i 
cafoni proprio non li sopporto.
L'altra sera in una cena con amici abbiamo deciso di provare nuove ricette. 
Io ho preparato niente di speciale, se non un gigantesco pesce spada.
Mi piace preparare portate esagerate ma naturalmente poi faccio solo un 
assaggino, il resto come � tradizione nella mia famiglia va lasciato ai 
servi e ai cani. Per cui sono rimasto inorridino quando ho visto un cafone 
di nuova conoscenza, non solo prendersi una porzione da riempire il piatto, 
ma addirittura l'ho visto che succhiava anche la lisca del pesce! A quel 
punto sono andato in bagno disgustato per evitare di vederlo fare la 
scarpetta o addirittura leccare il piatto. 
 

A quel punto sono andato in bagno disgustato
 
Spero che il vomito poi l'hai dato ai servi come dessert!
cicero�
--

 --
 
 
-- 
notti di note a tutti. zazy
 

eh bravo Cicero ! :-)  ma non penso abbia colto....
 
Era un coglionazzo, apparso e sparito subito!
cicero�
--
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gnam: Peperoni ripieni di scorfano

Questa sera ho fdatto un esperimento e secondo me e' riuscito:
La proteina da mangiare questa sera avevo deciso fosse quella del
pesce...
Dunque, del salmone in frigo c'e', ma non basta, soprattutto perche'
devo dividerlo con mio marito....
Pensa e ripensa mi viene in mente che ho due filetti di scorfano
abbandonati nel freezer...
Mando un sms a mio marito chiedendogli di tirare fuori dal freezer lo
scorfano...
Non sarebbe male se io questa sera mi cuocessi un peperone al
vapore...
Dopo il lavoro arrivo a casa e mi fiondo ai fornelli (odio mangiare
piu' tardi delle 19.30), prendo un peperone giallo e lo divido in
falde, lo cuocio al vapore per un po' finche' non mi soddisfa lo
sguardo.
Intanto prendo i miei 2 filetti di scorfano e li metto in una
padellina antiaderente con un bel po' di salsa di pomodoro, aggiungo
pochissimo sale e tanto origano, cuocio finche' il pesce non si
disfa...
All'improvviso una fulminazione mi colpisce, recupero una pirofila,
ricopro di carta stagnola, vi adagio le 3 falde di peperone e riempio
i peperoni con il pesce e pomodoro, infilo in forno per fare asciugare
un po.
Era buono, ma potendo mangiare normalmente avrei aggiunto un filo di
olio, e un po' di pangrattato per dargli una gratinata (si dice
cosi'?)
Aspetto commenti, consigli ed insulti
--
Giordi

Aspetto commenti, consigli ed insulti
Ottima ricettina, IMHO... da utilizzarsi soprattutto quando mi si
disfa il pesce e devo riciclarlo come zuppa :)
JoE

 Giordi
Ottimo direi. Lo provo sabato che ho amici e devo fare una cena di pesce.
Ciao
Carlo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma come fanno i pasticceri..?

Salve,
spero di non postare su un argomento trattato spesso e, nel caso, abbiate
pieta' ... scrivete troppo in questo ng per essere fedeli e rimanere al
passo :-))
Comunque volevo dire...
Sono uno straappassionato di crostate, ho provato a fare miliardi di volte
la pasta frolla secondo le indicazioni ora di un ricettario ora dell'altro
ma, seppure i risultati erano apprezzabili, non sono mai riuscito a far
venire la pasta come quella delle crostate che si comperano in pasticceria
(me ne mangerei un monte).
La pasta frolla ormai la impasto come se fosse un rito (tutto a freddo, non
uso le mani ma due coltelli per formare le bricioline in modo che non si
scaldi tutto troppo e indurisca la farina ecc. ecc.).
Qualcuno  e' in grado di svelarmi il trucco?
Non usano il burro e usano qualche altro tipo di grasso?
Una crostata a chi mi fa avvicinare alla verita' :-)
Ciao
Claudio

Claudio Baldan wrote:

I pasticceri mi risulta usino delle margarine speciale e secondo me un bel po'
di addittivi chimici....
Magari tenta con qualche altra ricetta
Ciao Elena

 Le prime Faq di IHC.

Gnam! :-)))
Sei stata mitica e ho anche messo un bel bookmark sul sito delle faq.
Gia' vedo un week-end di crostate... sai che non hi mai fatto caso che
esistono in circolazione farine per crostate?
Indaghero'.
Ma se sei cosi' brava, la crostata te la posso mandare lo stesso? :-)
Ciao e grazie
Claudio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mammaaaaa voio il grembiuleeeee

Per e-mail togli SPAMMATUAMADRE dall'indirizzo

 sniff, sniff!
dai! io almeno ti dico che e' carino da matti!!! il mio e' gia' sporco
di sugo e cioccolata...e non vedo l'ora di lavarlo per renderlo piu'
grezzo!

 grezzo!
 e a proposito del lavaggio serviranno "cure" o accorgimenti strani?
o e' gia' stato sufficientemente trattato e puo' sopportare di tutto
compresa la candeggina?
il mio bucato qualunque esso sia finisce sempre in lavatrice....(bucato a
mano? no, grazie!!)
Liana

 mano? no, grazie!!)
urka! pure il mio...pure le scarpe ci caccio! e per le cose chiare
esclusivamente e sempre 60°...e che sia quel che sia!
ma la candeggina...uhmmm...non e' troppo rischioso?? aspetto risposta...

 sniff, sniff!
Ehm, se avanzasse....
Anche Paola ed io.. 8]
-- 
			Luca Amicone
--
	[Dio] hatti dato due orecchie e una lingua,
	perché tu oda più che tu non parli.
		-- S. Bernardino da Siena

 ma la candeggina...uhmmm...non e' troppo rischioso?? aspetto risposta...
  troooooppppo. Diventerebbe bianco e ihc smunto. nononono. solo detersivo 60
gradi, e semmai lavaggio piu' lungo.Io tratto cosi' le tovaglie,e,funziona!

gradi, e semmai lavaggio piu' lungo.Io tratto cosi' le tovaglie,e,funziona!
Lavaggio 60° garantito. Candeggina: non succede piu' di tanto, ma non
garantito. Diciamo che potete farlo se amate il de'lave'.
Ciao :-)
Antonio
"il di piu', viene dal maligno" (Matteo 5,37)
---------------------------------------------
Please DO NOT visit my commercial web site,
www.esperya.com
'cause it's still under construction!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cappelletti...consiglio...

Sera,
ho dei cappelletti con il ripieno al prosciutto crudo!
Non so come cucinarli!
Potete consigliarmi qualche ricettina!? :P
Grazie
Byez
B@STI

 ha scritto nel messaggio
news:S_nL9.25617$ab2.8...@news1.tin.it...


ehm...mi so dimenticato...non in brodo o con panna!
thx
byez
B@STI

Bastilani wrote:

Burro e salvia, oppure una salsina (o sugo finto, non so come lo
chiami).
Manuela

> Potete consigliarmi qualche ricettina!? :P
mah condiscili con qualche crema di verdura... carciofi ad esempio...
oppure burro e semini di papavero... 
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 non in brodo
Allora te li mangi crudi così come stanno.
Alice / farli in alcuna altra maniera, se sono di quelli buoni, 
è un reato
-- 
I know I was born and I know that I ll die
The in-between is mine
I am mine
          Pearl Jam,  I am mine 
http://aretino.net/f451/

č un reato
il fatto e' che per me i cappelletti sono sol col ripieno di
parmigiano... se c'e' il prosciutto li considero tortelloni e non ho
remore :-))


 ha scritto nel messaggio
news:S_nL9.25617$ab2.8...@news1.tin.it...

Giovanni Rana? Paf? naaaaaaaaa...
coprili con panna...   ;-)))
RoDante

 tortelloni e non ho remore :-))
Mah, pensa che in casa mia i cappelletti e gli anolini sono con 
lo stracotto...
Alice / e in ogni caso li tollero solo se in brodo. Se sono 
compri, allora li accetto anche lessati in acqua e conditi con 
il solo burro (burro e formaggio per chi non ha i miei 
problemi).


 lo stracotto...
anca a ca mia :-))
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

lo stracotto...
e vabbe' per gli anolini si' ma gli altri chiamali con una altro nome
;-)


 coprili con panna...   ;-)))
Eccoti qua, giusto giusto volevamo ringraziarti per la ricetta della
salsa panna e relativa panna e prosciutto mandata secoli fa, quando
postavi da Fano ;-))
Buoni :-9
Ciao
--
Ale & Max
----> antispam (la K) <------

 altro nome ;-)
Gli altri si chiamano cappelletti. A mantova si chiamano così e 
hanno il ripieno carneo. Bologna non è la sola patria del 
raviolo!!! ^_^
Alix


 Alix
Paolo

 dolci al forno, ripieni di marmellata brusca.
Dicesi "raviolo" involucro di pasta con ripieno che può essere 
dolce o slato. Possono essere cotti in varie maniere (dalla 
lessatura in brodo alla frittur in strutto) e assumono svariate 
denominazioni a seconda dei luoghi: in Italia troviamo 
cappelletti, anolini, agnoli, agnolotti, pansotti...
Alice
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 Alice
Paolo

 bologna" i ravioli non esistono...
A Bologna i ravioli eistono sotto la denominazione "tortellini". 
Il concetto è diverso, se mi permetti.
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