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Titolo: la "famosa" salsa inglese?

ciao a tutt! fra qualche settimana dovrei fare una cena fra amici e
volevo preparare un'arrosto di vitello, pero' volevo aggiungere a parte
quella "famosa" salsa che usano spesso gli Inglesi per condire le carni
ingenere... questa salsa viene messa in una scodellina con il becco e
versata sulla carne! qualcuno ha idea di come si chiama e soprattutto
come si fa????
grazie a tutti!
A.

 ingenere
Ma... sarà mica la Worcester sauce? Se è quella la trovi alla GS e alla
Standa.
-- 
adamski

 ha scritto nel messaggio 
news:4319DD56...@tiscali.it...

Tutte le salse si mettono nella salsiera :-)
Non mi sembra che tu intenda la salsa Cumberland, che è per la 
caggiagione... ma di salse inglesi per la carne non è che ne conosca 
altre...
Ciao
Shiri 

 altre...
la terribile salsa alla menta per l'agnello?

...



ce n'è una da carni in una bottiglia quadrata, etichetta bianca, stretta 
e alta: ha sapore bae di aceto, i soliti aromi vari ed è abbastanza 
densa... come cavolo si chiama? E' una settimana che non riesco a farmi 
venire in mente il nome. Era facile trovarla anni fa, adesso è un po' 
che non la si vede.

> la terribile salsa alla menta per l'agnello?
mmmm... non penso!
A.

 
[cut!]
siiii! penso che sia propio questa grazie a tutti per le info!
A.

ue' grazie ancora a tutti quanti per le info! non pensavo cosi' tante
risposte!
buone ricette a tutti!
A.

 come si fa????
La salsa non ho capito quale sia, ma la "scodellina con il becco" si 
chiama "salsiera" :)
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/

 stretta e alta
-- 
io snobbo Pandora

 no etichetta azzurro chiaro?
può darsi, come cavolo si chiama?

lcr <corterap...@LIPPAvirgilio.it> writes:

HP, sempre trovata alla S, molto densa, acetosa e dolce, con fico e
chiodo di garofano che spiccano e molto altro abbastanza armonizzato,
a me ne piace uno schizzetto per condire i fagioli cannellini lessi
-- 
io snobbo Pandora

 a me ne piace uno schizzetto per condire i fagioli cannellini lessi
e' lei! un sapore di quando ero piccolo, che c'era sempre la savora e il 
catsup della cirio... ancora si trova alla esselunga? peccato che non ci 
vado piů, č contro la mia religione.

 č contro la mia religione.
un buonissimo motivo per non andarci
d'altra parte, oggi su repubblica
http://www.repubblica.it/2005/h/sezioni/economia/prezzi11/costameno/costameno.html
"La mappa dei supermercati e ipermercati piů convenienti in
un'indagine di Altroconsumo"
"... in genere - tenendo conto di quanto offerto su tutto il
territorio nazionale - la catena che pratica i prezzi migliori
č l'Esselunga."

 è l'Esselunga."
però non vado più in nessun supermercato: solo nei mercati settimanali e 
da fornitori di fiducia.
Eccezione una piccola unes sotto casa, ma ci prendo giusto il latte 
fresco, il burro, l'aceto per pulire la cucina... poco altro.

 è l'Esselunga."
E naturalmente qui da noi non c'e' :(


 E naturalmente qui da noi non c'e' :(
E che ti importa? La grande distribuzione è da evitare in toto.


Putroppo io non ho tanto tempo a disposizione per fare la spesa per 
negozietti e quindi per tutto cio' in cui la qualita' e' costante 
(prodotti per la casa, saponi, sale, zucchero, ecc...) vado al 
supermercato una sola volta a settimana (a volte anche meno).


 
Queste cose le trovo comunque ai mercati settimanali, allo stesso prezzo 
e spesso anche a meno dei super.

 
fra l'altro č accertato che in Italia abbiamo una concentrazione e 
quindi una proposta di grande distribuzione altissima, che, secondo 
alcuni, dovrebbe provocare forte concorrenza e quindi prezzi bassi...
Manco per niente! Abbiamo prezzi alti, ma molto alti, anche su tutti 
quei prodotti che non dovrebbero risentire piů di tanto della situazione 
locale.
Purtroppo č come con i farmaci (il mio farmacista non riesce a darmi il 
farmaco generico dell'aspirina, una vergogna!!) e la benzina, la 
cosiddetta libera concorrenza proprio non funziona...

lcr <corterap...@LIPPAvirgilio.it> wrote in news:RKzSe.13453$O6.785850
@
news3.tin.it
:

qui i mercati si fanno solo al mattino e mai di sabato e io lavoro al 
mattino...
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

che c'era sempre la savora
La savora non si trova piu' in italia?
E' una delle sostanza psicotrope che assumo con frequenza ormai
preoccupante, la mangio come fa Paolo S. con i sughi pronti, a
cucchiaiate :-)
Ciao,
G.

Tutte le salse si mettono nella salsiera :-)
Infatti.
Suppongo si riferisca genericamente alla salsa servita in una salsiera
anziche' direttamente nel piatto con l'arrosto.
Ciao,
G.


c'č ancora, ma per me č troppo dolciastra... l'unica salsa confezionata 
che compro č la solita senape maille.
E' l'ideale sulla carne fredda, in un panino o simili.

La salsa non ho capito quale sia
e' il fondo dell'arrosto. la domenica nel regno unito non si pazzia.
--
massimo
"si infilo' i jeans, facendo il movimento contrario del serpente che
cambia pelle"   Joe R. Lansdale, bad chili

 la terribile salsa alla menta per l'agnello?
Cinghiale, in "Asterix e i Britanni" era cinghiale...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"quella sa killare come cucina." (cit.)
Ricette ? 
www.iltuocuoco.it/IHCucina

 Cinghiale, in "Asterix e i Britanni" era cinghiale...
ma anche per i condannati al circo: poveri leoni!
Per non parlare della cervogia tiepida.

 Cinghiale, in "Asterix e i Britanni" era cinghiale...
e non era nemmeno arrosto....*bollito*!

 Per non parlare della cervogia tiepida.
quella è un'arma non convenzionale (cit:)

>
Io  per far addensare le salse non uso mai roux ma opero per riduzioni 
,cosi' non ci sono grassi aggiunti magari metto un po piu' di vino così 
ho piu' zuccheri da carammellare