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Titolo: Paella a modo mio (Capsy)

https://ibb.co/Vwm8SGq
 
 
Paellera nuova in ferro e usata per la prima volta solo ieri per il 
pranzo di fine anno. Ottima paella, grazie !
 
Una curiosità. Ne è rimasta un pò ed è stata lasciata per circa 20 ore 
nella paellera fino a stamattina per trasferirla in altro contenitore e 
qualcuno dice che emanava un pò di odore metallico e volevano buttarla e 
che forse era meglio toglierla subito e hanno paura di mangiarla mentre 
io, non per mettere in dubbio l'olfatto di chi ha annusato, mi sono 
proposto lo stesso di fare da cavia.
 
Possibile che un pò di ferro sia migrato all'interno del prodotto ?


Magna e vivi felice .-)
 
Poi il ferro è fondamentale per la vita.
L'emoglobina senza ferro nno potrebbe trasportare l'ossigeno (via sangue)a 
tutti i tessuti, cervello in prims.
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 


ho anche io quelle paellere, nessun problema, non è "ferro" credo 
acciaio lucidato
 
p.s. ma la foto su FB è diversa...
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
boh pare alluminio dalla foto

 p.s. ma la foto su FB è diversa...
 
sì lo so, oltre alla foto di diverso c'è che non ho trovato i 
cannolicchi e mancano 2 scampi all'appello, il tutto gustosamente 
sostituito con 4 canocchie, però il nome l'ho rispettato lo stesso e 
alla fine quella a modo tuo è diventata a modo mio ;-)

 
https://ibb.co/Vwm8SGq
 
 
Scusa, ma questa NON è paella!


in effetti è un po' "brodosa"
ma mardot si può perdonare


 
 
ehm non è opera di Mardot
 
comunque sì, sembra quasi un risotto


nel momento in cui ho fatto la foto ho aggiunto gli ingredienti tenuti 
al caldo e ho lasciato ancora per altri quasi 7/8 minuti fino 
all'asciugatura del riso.

 
ma secondo te io farei una paella cosi'!? GH!

 all'asciugatura del riso.
 
ecco, bravo :-)


ero convinto fossi tu, ho letto male l'autore



https://simbolifb.com/wp-content/uploads/2012/09/faccina-arrabbiata.jpg
 

 all'asciugatura del riso.
 
Non basta!
La paella va fatta leggermente "attaccare" senza bruciarla, è quella una 
delle parti più difficili per farla alla perfezione. Altro che brodo!!!


come avevo detto, alla fine niente più brodo perchè ho lasciato fino a 
completo assorbimento e, senza volerlo e saperlo, un pò alla fine si è 
veramente attaccata ma senza bruciarsi. Avrò incosciamente raggiunto la 
perfezione ?


:-))))

 Possibile che un pò di ferro sia migrato all'interno del prodotto ?
 
guarda ho la stessa identica padella per paella...
 
usata solo una volta ed emanava un terribile aroma di ferro.... ho 
mangiato tutto eh per l'amor di dio.
spero che col secondo utilizzo vada via......
 
mi ha fatto la stessa identica roba pero'

 mi ha fatto la stessa identica roba pero'
 
nelle istruzioni non c'era il consiglio di STAGIONARLA ?
SE di FERRO
 
 
felicepago
 
popeye
-


 
 
dyd you mean STAGIONARLA: SA DI FERRO 
 
 
-- 
posted from S2's 
https://fcku.it/
 

 perfezione ?
 
Vuoi la verità?
Non credo! XD

 > SE di FERRO 
 
felicepago
 
 
typo
.

 Possibile che un pò di ferro sia migrato all'interno del prodotto ?
 
 
Di solito le padelle di ferro vanno unte e scaldate come primo rodaggio.
In ogni caso se anche nel cibo c'è qualche traccia di ferro non è un 
problema il nostro organismo ha bisogno pure di quello ...altri metalli 
tossici non possono stare nella produzione, quindi al di là del gusto 
non mi preoccuperei molto.

 Possibile che un pò di ferro sia migrato all'interno del prodotto ?
 
Dipende dall'acidità del contenuto, ma, in linea di massima, sì.

 non è "ferro" credo acciaio lucidato
 
In genere, il tasso di ferro è molto alto, in quelle originali, tanto 
che arrugginiscono in un amen, se non le tratti bene.