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Titolo: formaggi nel mondo

https://tinyurl.com/ywrxb7d4
 
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le mie ricette
https://tinyurl.com/yzt23jwm
 

 
https://tinyurl.com/ywrxb7d4
 
 
I formaggi italiani presenti in questa classifica internazionale sono la 
perfetta dimostrazione che di formaggi nel mondo non capiscono davvero 
un cazzo. Si meritano Kraft e le sue cose buone dal mondo, tutti quanti.
 
In Italia abbiamo almeno una 50ina di formaggi GALATTICI e nessuno di 
questi e' in quella classifica, grandissimi.

 
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mah
20/50 italiani
9 tra i primi 10 italiani
pochissimi formaggi francesi, il primo il Reblochon che se non fosse per 
la tartiflette non lo conoscerebbe nessuno
neanche un inglese
 
non mi convince tanto


mancano pure gli olandesi, ce n'è solo uno.
 
 

 
 
Con rispetto e soprattutto con sorpresa massima:  olandesi? formaggi?
   ne producono certamente, ma non avevo contezza di prodotti di qualità
 
Paolo
 

 pochissimi formaggi francesi, 
 
A me è saltata all'occhio la mancanza del Roquefort.
 
Michele
 


vero mancano anche certi caprini buonissimi tipo quelli a bastone e a 
piramide
anche tra gli italiani manca roba come il bitto ad esempio
credo sia una classifica fatta da americani coi prodotti che più o meno 
arrivano lì


non ho guardato nel dettaglio, ma in generale, generalissimo, il sistema 
delle classifiche funziona così: si valutano quelli che ci vanno
 
   e ci vanno ovviamente quelli forti (parmigiano e grana innanzi a tutti), 
quelli con un consorzio, e poco altro
 
   peggio che peggio per le classifiche che prevedono addirittura (ed è 
molto comune, purtroppo), una qualche forma di pagamento da parte dei 
partecipanti [hai presente il mitico premio "mercurio d'oro"?]
 
   insomma, il produttore del pecorino fatto a colonna ritorta berniniana, 
il casaro della val Fischiona, e il loro cuggino, come diamine fanno a 
partecipare o a entrare in queste classifiche?
 
lasciano il tempo che trovano.  così come la classifica 50 best dei 
ristoranti:  che me ne faccio di sapere che il miglior ristorante del mondo 
è quello con la terrazza vista Macchu Picchu in Peru'?  Una bella occasione 
epr la giuria di ritrovarsi, gozzovigliare e passare una settimana pagati in 
un grande albergo con coperta.  E null'altro di utile
 
è normale che ne manchino un sacchissimo.
 
Paolo
 

 questi e' in quella classifica, grandissimi.
 
 
hahahahha poi te a leggere parmigiano ti fa talmente incazzare...
come a me quando passo al supermercato di fianco ai barattoli del pesto

 delle classifiche funziona così: si valutano quelli che ci vanno 
 
com'e' saggio lei . . . un assaggio ?
 
.


premesso che hai ragione, come cazzo fai ad apprezzare il parmigiano 
come formaggio da mangiare cosi', as is, piu' di uno dei millemila 
formaggi davvero spettacolari che abbiamo quasi in tutte le regioni 
italiane?
 
non devi davvero capire una minchia, PD


PS: il pesto in barattolo confezionato non esiste, e' la giusta 
punizione per chi lo compra

 non devi davvero capire una minchia, PD
 
 
ah lo mangio è per l'amor di dio.
non so dalle vostre parti ma qua da noi un pezzo da chilo di parmigiano 
c'è sempre in frigo.
e molto spesso si addenta quando non c'è un cazzo.... oh è buono.
se prendi un vacche rosse è piacevole.
 
però si ci sono settecentomila formaggi che mi piacciono di più.
ma circa settecentomila.......
 
però in frigo non li ho.

 punizione per chi lo compra
 
hahaahah sn d'accordo.
 
cmq lo mangerò una volta l'anno circa.
tiro a mangiarlo giusto

 però in frigo non li ho.
 
invece io in frigo almeno un pezzo di formaggio buono ce l'ho sempre, 
tipicamente qualcosa tra:
 
Fontina della Valle d'Aosta
Robiola di Roccaverano
Raschera d'alpeggio
Pecorino sardo fresco
 
inoltre SEMPRE io devo avere
Gorgonzola e mozzarella, il primo da mettere in risotti, pane, ecc... la 
seconda per insalate e cagate varie

 Pecorino sardo fresco
 
ah sarei un uomo morto con formaggi e salumi in frigo.....
io adoro quelli morbidi con la crosta fiorita.
se no amo tipo gli erborinati come lo stilton.
 
mi turbo cago addosso però li amo

 mi turbo cago addosso però li amo
 
azz, perche'? intolleranze varie?

 azz, perche'? intolleranze varie?
 
 
ah in "teoria" no.
però quando mangio formaggi sono in bagno dopo 2 minuti e quando esagero 
con il glutine sto appesantito 36h.
 
ma sai cosa ti dico?
io non sono frocio quindi pane e formaggio in quantità.
 
poi facciamo i conti dopo
 


YEAH


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Lattebusche by Belluno , quello invecchiato uno spettacolo : )


quello "riserva" in vendita solo nel punto vendita di Busche.  non pèresente 
in nessun altro bar bianco Lattebusche diffuso sul territorio
   casualmente, dopo Natale ci passero' davanti...
 
PAolo

Il 21/12/2023 23:45, Neo ha scritto:

Ovvio, latte del Comelico Superiore, i vicini poveri...
:-(
 
 
-- 
 
Renato