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Titolo: Pranzo di Vigilia

Quest'anno, per una serie di motivi, la Vigilia l'abbiamo trascorsa
tutti insieme, mentre non č stato cosě per Natale..quindi in cucina ci
siamo scatenati piů per il 24 che per il 25! Allora..e sia chiaro che
tre quarti delle cose le ha fatte mia madre..io c'entro poco, piů che
altro curo la "coreografia"..Per antipasto ha fatto dei bomboletti al
sugo, alici marinate, cozze al prezzemolo e salmone affumicato su pane
caldo imburrato (..:). Poi spaghetti ai frutti di mare, brodetto alla
sambenedettese, pesce fritto, frittelletti (broccoli in pastella e cardo
con le alici in mezzo, sempre in pastella. Da noi i cardi si chiamano
gobbi, ed č bellissimo andare a rubarseli dalla pentola appena fritti
per sentire mia madre che sbrontola..:), insalata, verza, carciofi alla
romana. Frutta, frustingo e dolci soliti natalizi. Questo da mamma. Se
vi dico che a cena sono stata da mia suocera..capite perché la mia dieta
si fa sempre piů ipotetica...:)..Che mi dite di voi? Siete stati
morigerati? Che vi siete fatti fuori?
ciao..:)
        Stefi/satolla fino all'anno prossimo!   

 ciao..:)
Pensavo che niente potesse battere in quantita'  i pranzi italiani della
Vigilia: mi son dovuta ricredere. Eravamo in quattordici, c'era cosi'
tanta roba che ne e' avanzata la meta'!!!
Sul buffet di Natale c'erano (in ordine sparso): prosciutto di Natale,
polpette di Natale (bbbone!), aringhe marinate in vari modi, patate
lesse, panna acida, nonsoquantitipidiburro, nonsoquantitipidipane,
tortino di patate e acciughe, gamberetti, salmone affumicato, senape (da
spalmare sul pane prima di adagiarvi il salmone affumicato, slurp),
insalata di barbabietole rosse...
Non riesco a ricordarmi tutto per la notevole quantita' di vodka
ingurgitata (una vodka svedese davvero squisita).
Caffe', liquore Galliano e panna (una specie di Irish coffee molto
popolare in... Finlandia!!!).
Albero di Natale fatto col pandoro e tiramisu' fatti dalla sottoscritta
e consorte (lo so che il tiramisu' non c'entra niente, ma piace alla
mamma della mia amica e sapevo che l'avrei fatta felice). 
Il tutto condito da tanta amicizia e affetto, che sono le cose piu'
importanti...
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

morigerati? Che vi siete fatti fuori?
aspe che cerco di ricordarmi tutto...
antipasti:
- 2 tipi di olive
- aringa affumicata
- capitone
- pescetti fritti sott'aceto
- carciofini
- melanzane grigliate
- frittelle di mele e di broccoli della nonna
per accompagnare: 
- pane alle olive, pane ai pomodorini secchi, panini al latte con semi
di sesamo (tutti fatti da me)
primo:
- spaghetti alle vongole (fatti da una zia)
secondi:
- polpo lesso in insalata (fatto mi)
- gran fritto misto di pesce (fatto da una zia)
contorno:
- insalatona
per finire:
- frutta fresca e secca
- crumble di mele con salsa alla vaniglia (indovinate chi lo ha
fatto... successone...)
- la torta di mele della nonna di mio cugino (che è una specie di
strudel chiuso a ciambella, fenomenale: penso che mi faro' dare la
ricetta)
- crostata di cioccolato e nocciole di un'altra zia
- torroni, panettone
- recioto di soave e recioto della valpolicella (indovinate chi è che
si è preso la briga di comprarli....)
caffe'
BURP!
il giorno di natale invece, dai cognati al lago ad anguillara:
antipasti:
- capocollo e soppressata calabresi, piccanti SLURP
primo: 
- lasagne fatte dalla cognata
secondo:
- scaloppine al marsala fatte da me (indovinate chi ha portato il
marsala.... tra un po' ci dormo pure!)
contorni:
- broccoli in salsa al gorgonzola
- pure' di patate
dolci:
- ari-crumble di mele (ne era avanzata una teglia intera!)
- gingerbreads fatti da me
vino passito
caffe'
cioccolatello a meta' pomeriggio
ariburp!
--
ConsyDaRoma
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

 Che mi dite di voi? Siete stati morigerati?
Direi estremamente parchi. Salumi misti, patč artigianale 
(Consy, comprato da quel formaggiaio che se solo vieni qui un 
sabato ti facciamo conoscere) buono che piů buono non si puň, 
alicette in salsa piccante Rizzoli. Anolini in brodo col brodo 
buono. Bollito (gallina, manzo, pě, cotechino) con salsa cotta e 
sacrao. Formaggi (buoni). Paste portate dal nostro ospite e 
panettone. Niente di men che tradizionale. Il problema č che 
anche l'altra mia nonna si esercitava con i cappelletti, per cui 
sono tre giorni che mangio quasi solo ravioli in brodo! +_+
Alice
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
http://aretino.net/f451/

sono tre giorni che mangio quasi solo ravioli in brodo! +_+
ti lamentiiiiii????? grrrrrrr
(prima o poi ci passo, dal tuo formaggiaio!)


         Stefi/satolla fino all'anno prossimo!

 
bone feste anca a ti e grasie pa 'sta granda e bela storia
-- 
isa

 e quel che non si spende per il cibo, lo mettiamo nella pentola
per i poveri
A proposito di solidarieta' (perdonatemi ma a me, il termine
*carita'* proprio non va giu', un po' come quello *tolleranza*): a
me e Oscar piacerebbe adottare a distanza un bambino a nome di
Irene. Insegnarle sin da piccola che esistono persone meno
fortunate, e che lei puo' contribuire in prima persona ad aiutarle
concretamente, ci sembra importante.  Aggiungo che ci piacerebbe un
bimbo di un Paese non molto lontano.Qualcuno di voi ha un'idea di
qualche sito su cui trovare indicazioni pratiche? 'Assie!

 
Mi racconti che sono il pě ed il sacrao? Oggi sono a pranzo da mia madre
e, non vorrei dirtelo ma....sě...tortellini in brodo anche qui!!Ciao e
buon proseguimento delle feste...:)
        Stefi

 qualche sito su cui trovare indicazioni pratiche? 'Assie!
se cerchi siti ne trovi molti ricorrendo al solito google con la ricerca:
adozioni distanza e il nome del paese verso il quale provi interesse. Di
certo sai che la somma, per noi modesta, non viene utilizzata esclusivamente
a beneficio del/la bambino/a: inevitabilmente aiuta tanto la famiglia quanto
l'associazione che opera in luogo. La scelta, confrontati da tante miserie,
non sara' nemmeno facilissima. Ti consiglierei di cercare qualcuno che ti
dia affidamento e che magari ti sia vicino negli ideali, piuttosto che nei
chilometri. Auguroni
-- 
isa

 Io vorrei racontare una piccola e corta storia.
(cut)
grazie per la tua storia bellissima! e tanti auguri di tornare presto in
Italia a far la scorta di piantine di radicchio (ricordo male?)
Giampiero

bimbo di un Paese non molto lontano.
Questa non mi e' chiarissima: perche' bisogna per forza adottare
bambini di altri Paesi (anche non molto lontani )? Ma che gli orfani
nostrani non sono disgraziati pari-pari agli orfani di qualsiasi altro
Paese ?
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

 morigerati?
morigeratissima, con l'unica cugina rimastami e alcune amiche:
aperitivo Prosecco spumante
un piccolo vasetto di caviale russo con burro e toast a persona
vol au vent al salmone e formagio ( unico grande sforzo culinario della
padrona di casa)
linguine al sugo di pesce ( buone: confessione della padrona: surgelate!!)
e poi direttamente al dolce, torroncini e qui ho fatto io la bella figura
con i dolcetti al cioccolato ed i gingerbreads imparati da voi ( così vi ho
fatto un po' di pubblicità :-)) )
Alla fine, champagne
cena di Natale, con le medesime amiche:
salmone e cocktail di gamberetti in salsa rosa
pasticcio di pesce
bavarese al cioccolato
Nel mezzo, pranzo di Natale da un'amica in famiglia ( io, si intuisce, sono
sola)
insalata russa
aspic
ceci piccanti
tortellini in brodo ( ma i tortellini erano comprati, pochi sono i miei
amici che sanno fare i tortellini)
lesso misto
arrosto misto
crudités varie
dolci pronti: panettone, pandoro, putizza, e ancora un po' dei miei dolcetti
( solito successo!!)
Tanto buon vino e infine spumante e per chi voleva grappe, caggè.
Per Capodanno, si aspettano da me una quiche salata
Vi racconterò il menù.
Ciao,
--
Elisabetta Marcovich
Trieste

 Io vorrei racontare una piccola e corta storia.
Bravi, siete una vera famiglia!!
Auguri a tutti!!
--
Elisabetta Marcovich
Trieste

 Paese ?
Forse perche' NON sto parlando di adozione  vera e propria ne' di
affidamento ma di *adozione *a distanza*?!
 Due cose diverse, mi pare, sia per *peso* che per significato.
Oppure perche', con millecinquecento lire, all'orfano nostrano piu'
che un caffe' non riesco a offrire?
Oppure perche' in Italia e' praticamente impossibile ai piu'
adottare un bimbo abbandonato? :-((

adottare un bimbo abbandonato? :-((
Spiega meglio che non capisco: non si puo' adottare ( nemmeno a
distanza ?) un bambino abbandonato italiano ma si puo' adottare ( a
distanza o no) un bambino non italiano ?  Se e' cosi', in che paese
del cazzo stiamo vivendo ????


Irene.
In ufficio da mia moglie hanno, come regalo di Natale, adottato un
bimbo a distanza, la spesa si aggira sulle 350.000 annue.
Una loro collega fa parte di un'associazione che si occupa di adozioni
(vere ed a distanza) e sono riuscite ad adottare un bimbo brasiliano
di 6 anni.
Se serve qualche info in piu' la mail e' addisposizio' :-)
-- 
Giacomo Savastano    icq # 32848628
"L'importante e' mangiare bene e bere meglio"
Sei nuovo? Compila la scheda qui:
http://www.jadra.it/ihc

Se e' cosi', in che paese  del cazzo stiamo vivendo ????
E' cosi', paese del cazzo o no. :-((

 Se serve qualche info in piu' la mail e' addisposizio' :-)
'Assie! Attendo fiduciosa! :-))

 
Ti capisco..è un bel pò di tempo che penso all'affidamento. La legge
italiana su adozioni e affidamento è spesso criticata, ma pare sia
comunque tra le migliori in Europa. Forse i casini nascono a livello
applicativo.  
Io non ho bambini e di solito per l'affidamento sono privilegiate le
famiglie con figli. Però so che può essere concesso anche a una persona
singola, senza limiti d'età. Ho cominciato ad interessarmene di più
quando ho saputo che può essere sia diurno che residenziale...Tipo..che
so..se una mamma lavora e non ha nessuno che si occupi del figlio di
pomeriggio, il bambino viene dato in affido a qualcuno che lo aiuti a
fare i compiti; oppure se un ragazzo ha bisogno d'aria di mare e i
genitori non possono permetterselo, possono chiedere che qualcuno lo
porti in vacanza..cose così insomma...alla portata di un sacco di
gente..
Al minore viene garantita la polizza assicurativa per eventuali danni
provocati, mentre alla famiglia affidataria viene corrisposto
dall'Amministrazione Comunale un contributo mensile fisso, pari alla
metà della retta regionale per il ricovero in istituto.  
Per l'adozione a distanza invece il problema principale è sempre quello
di affidarsi ad un'organizzazione seria, ma lì ci vuole anche la
filosofia di mia madre. Lei è credente e da anni invia denaro a certi
frati tramite bollettino postale. Non ha la più pallida idea se esistano
realmente, ma a parlargliene ti dice che ognuno risponde delle proprie
azioni alla propria coscienza (compresi quelli che ricevono il suo
denaro). Baciotti ad Irene.
ciao :)
        Stefi
 

...(cut)...
Teresa, ho visto che esiste un NG apposito. Si chiama
it.sociale.adozione
e ho letto qualche post anche sulle adozioni a distanza. Prova a dargli
una sbirciatina.
ciao:)
        Stefi

 una sbirciatina.
Grazie ma non credo che accettero' il tuo consiglio! Faticosi, i ng... molto piu' comodo aspettare Giacomo in mail! :-))

 Mi racconti che sono il pì ed il sacrao?
Il pì è un semplice "polpettone" di pane e formaggio, mentre il 
sacrao è una perparazione di verza con aceto. Entrambe sono 
passati più volte su questi schermi, non dovresti avere 
difficoltà a trovarli su google (per il pì cerca anche 
"polpettone giallo").
Alix
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Su un muro di Ny dopo l’11 settembre

 
ok, vado..:) grazie
ciao
        Stefi

 Il pě č un semplice "polpettone" di pane e formaggio,
Aliceee!!...non ho capito una cosa...:(..ma quando metti a bollire il
polpettone giallo, mica lo butterai nel brodo cosě com'č!..o sě? Insomma
lo devo avvolgere in qualcosa?? 
ciao
        Stefi

 o sě?
O sě.
A.


morigerati? Che vi siete fatti fuori?
Ormai e' tardi e non mi va di ricordare i due splendidi giorni della
vigilia e del natale...
Pero' dico che ho letteralmente fatto fuori i miei primi astici vivi
(di solito li compro surgelati in un posto dove sono comunque molto
buoni), ed e' stato un disastro... Non ricordo chi aveva postato qua
il suggerimento di lasciarli in freezer per mezz'oretta, ma mentiva
spudoratamente ! Li ho lasciati 4 dico 4 ore, tirati fuori per
tagliarli a meta' e loro muovevano ancora belli vispi le gambette, le
chele (chiuse con gli elastici) e gli occhietti. Un esperienza
drammatica, ma alla fine erano davvero ottimi...
JoE

 drammatica, ma alla fine erano davvero ottimi...
Veramente, anche la volta che ne ho comprato uno facendolo killare
al mio pesciaio (al mattino), in padella si muoveva ancora (ed era
sera)!

 in padella si muoveva ancora (ed era sera)!
Due possibilita':
1)...ed e' subito sera.
2) NO, non voglio vederla la padella di gennarino, 
    alle cinque della sera.
 :-)


    alle cinque della sera.
Lorchesco !!!!
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)

     alle cinque della sera.
Gianmariuccioooo...?! Cosa hai bevuto stasera a cena? E -
soprattutto - QUANTO?! ;-))

 Lorchesco !!!!
L'orchesco, volevi scrivere... veeerooo?! ;-))

:-)
Vergognati! Farmi ridere così davanti al parentado. Adeso mia 
nonna sarà definitivamente convina che Internet sia un luogo di 
perdizione!!!
Silvia


L'orchesco, volevi scrivere... veeerooo?! ;-))
Dici che la parodia Gianamriica si riferiva a: L'orco e Pierina in
padella?
Un mi pare proprio!!


soprattutto - QUANTO?! ;-))
ma come ! L'avevo detto in un altro post; Greco di Tufo in quantita'
q.b.  ;-))


 
Io avevo scritto di riporli mezz'ora in frigo, in una busta chiusa, e
spruzzati d'aceto...ma mi riferivo alle cicale di mare!!....non agli
astici!!!!!!
ciao
        Stefi 

 drammatica, ma alla fine erano davvero ottimi...
Buuuuuhhhhhhh!!!!!!!! Cattivo! Ma come puoi essere cosi crudele? Io l'unica
volta che ho preparato le vongole ho pianto per due ore (per quella specie
di versetto che si sente quando "sputano").................  :((
Sandy

di versetto che si sente quando "sputano")
Non bisogna star li' a sentire; c'e' anche per loro il diritto alla
privacy :-)


        Stefi 
JoE

 niusguruppo...
Marco Gatti, tantissimo tempo fa. Il Padre, invece, suggeriva di
ubricarli immergendoli una mezz'ora in vino bianco.

ubricarli immergendoli una mezz'ora in vino bianco.
Anche quello ce l'ho in archivio, MA poi l'astice non
irrimediabilmente di vino ?
JoE

Sandy
JoE