Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto per cena vegetariana

Help.
Sono totalmente carnivoro e cosě mia moglie, il pupo di tre anni e la
pupetta piccola ma... vorremmo invitare un amico a cena che č vegetariano.
Mi piace cucinare ma ho poco tempo e non ho idea di cosa potrei fare.
Mi potete, per cortesia, dare qualche idea?
Grazie.
Ciao    Marcello

"Movie"  ha scritto

leggi i post di qualche settimana fa. C'erano molte ideee
ciao

 ciao
Purtroppo scarico solo dal 23...
Provo a cercare.
Grazie.
Ciao    Marcello

 pupetta piccola ma... vorremmo invitare un amico a cena che č vegetariano.
Spiedini di verdura!
Devi solo avere un po' di pazienza per la pulizia delle verdure, ma il
confezionamento e' divertente e la cottura autonoma (forno!).
Sbizzarrisciti con tutto quello che ti viene in mente, io ci metto
zucchine, peperoni, cipolla, porro, patata... Lava la verdura e
tagliala a pezzetti non troppo piccoli (le zucchine e i porri a fette
di 1,5 cm di spessore, i peperoni a quadri di 3 cm, le patate a
cubotti ecc. )
Poi, mettendo un po' di gusto negli accostamenti cromatici, infilza le
verdure alternandole sugli spiedini di legno lunghi. :-)
Appoggia gli spiedini in una teglia, aggiungi sale, olio buono,
origano, rosmarino, timo o quello che preferisci.
Forno caldo, calcola almeno mezz'ora di cottura, e ricorda di
rigirarli un paio di volte per farli rosolare in modo uniforme.
Ti assicuro, non sembra affatto uno di quei piatti vegetariani
"tristi"!
Ciao
Silvia

 Provo a cercare.
o potresti guardare qui:
http://www.vegan3000.info/
o un bel piatto unico come i pizzoccheri o il taroz?
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

Mi potete, per cortesia, dare qualche idea?
Qui ne trovi un sacco di spunti interessanti:
http://tinyurl.com/4zys
E qui un menu' da cui puoi estrarre le idee migliori:
http://tinyurl.com/4zz1
JoE

 ha scritto nel messaggio
news:b15n4i$dla$1...@grillo.cs.interbusiness.it...

Come antipasto:
una bella pizza margherita tagliata a triangoli, crostini con pate' vari
(olive, carciofi, ecc), nacios con salsa piccante.
Come primi:
Risotto allo zafferano, taglioline al radicchio trevigiano,  spaghetti aglio
olio e peperoncino, mussaka, tortellacci di patate all'erba cipollina,
minestra di fagioli, crema di funghi con crostini...
Come secondi e contorni:
Melanzane alla parmiggiana,  fonduta di formaggio, tortino di verdura cotta,
pomodori gratin, melanzane e peperoni ripieni, fagioli in umido, pure' di
patate, patate al forno, fritte, ecc...
Come dolce/frutta
Una megamacedonia, un mascarpone, tiramisu', zuppa inglese, ecc...
Ciao Hastral

 Purtroppo scarico solo dal 23...
http://www.google.it/grphp?tab=wg&q=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=it&lr=
 
conserva l'archivio completo dei messaggi di ihc (e di tutti gli 
altri newsgroup) dalla nascita a oggi. Inoltre, cucinare per un 
vegetariano è più facile, IMHO, che cucinare per iun carnivoro. 
Insomma, voi quando cucina perparate anche delle verdure, 
giusto? Quelle stese vedure preparatele in dose raddoppiata per 
il vostro ospite vegetariano. Inoltre, sarebbe bene sapere che 
tipo di vegetariano è: mangia uova e latticini? Mangia pesce?
Anche se non mangia nè uova nè pesce, una pasta condita con 
verdure spadellate e un buon secondo di verdura sono un ottimo 
pasto vegetariano. per voi potete fare a aprte delle carne da 
accompagnare alle verdure.
Alice
-- 
I am not your rolling wheels, I am the highway
I am not your carpet ride, I am the sky 
I am not your blowing wind, I am the sky
I am not your autumn moon, I am the night 
          Audioslave,  I am the Highway 
http://aretino.net/f451/

 mussaka
Ci va la carne!


Purtroppo scarico solo dal 23...
Se ti sente un napoletano... ;-)))
-- 
Ciao.
Sergio®

Se ti sente un napoletano... ;-)))
O un indo-sicul-umbro :-)
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Alice
Hai ragione scusa e' che "scrivevo di fretta" e quindi pensavo alle
melanzane e non all'agnello 8anche perche' a me l'agnello non piace e ci
metto altra carne !)
Ciao Hastral

 pensavo alle melanzane e non all'agnello
E questo mi ricorda una scena di "Il mio grosso grasso 
amtrimonio greco".
Toula: Zia, Ian è vegetariano.
Zia Voula: ...
Toula: Vuole dire che non mangia carne
Zia Voula: Non mangia carne? COSA VUOLE DIRE CHE NON MANGIA 
CARNE?
Tutti i parenti si voltano a guardare in un costernato silenzio.
Zia Voula: Ah, ma fa niente, farò l'agnello!


 Help.
Grazie a tutti per le risposte.
solo alcune domande:
che cos'č 23 per un Napoletano?
Gli spiedini di verdura non si "afflosciano" e si presentano "deprimenti"?
Pizza margerita č una bella idea. Avevo pensato anche alla farinata: la si
usa come base per tartine.
Devo prima capire che "tipo di vegetariano č"
Grazie ancora.
Ciao  Marcello
P.S. trovo che faccia male leggere questo news prima delle 12.00 ....  ;-)

 Gli spiedini di verdura non si "afflosciano" e si presentano "deprimenti"?
No, anzi, sono bellini da vedere, cosi' colorati, proprio insoliti.
Se vuoi puoi anche dare una fiammata di grill a fine cottura per
incroccantirli un po'...
ciao
Silvia

che cos'è 23 per un Napoletano?
;-)))
Nella cabala e' il "culo".
Quindi il tuo: "Purtroppo scarico solo dal 23..." crea un gioco di
parole involontariamente spiritoso. ;-)))
-- 
Ciao.
Sergio®

Il culo non era 16?
Chist'e' o' vero! :-((
Sono andato a vedere e... sì, e' il 16. 
A questo punto non riesco a capire perche' a Palermo si associa il 23.
E si fa anche nella tombola; per cui pensavo che fosse un numero della
cabala. Boh...che sia un fatto solo siciliano?
-- 
Ciao.
Sergio®

Se ti sente un napoletano... ;-)))
Faccio sempre confusione, il 23 e' 'o pazzo oppure 'o pate d'e
creature?
Ciao,
G.

creature?
Trovato, nessuno dei due :-)
Ciao,
G.