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Titolo: gallo livornese

Costa il doppio del pollo classico, ne vale la pena? come sapore e gusto?
 
Lo vendono al pam
 
grazie 

 
 
mah, da vegetariano posso commentare poco, ma va detto che la razza
livornese sta recuperando un favore popolare perché viene sentita come
razza autoctona e legata a prodotti locali tipici, non in mano alle
multinazionali della grande distribuzione.
 
Essendo una razza prevalentemente ovaiola, i galli vengono dedicati alla
produzione di carne, ma questo non significa che la loro carne sia
migliore, se l'allevamento non venga fatto con cura e buoni alimenti.
 
L'etichettatura dovrebbe fornirti abbastanza indicazioni, per capire
almeno se il prodotto sia veramente italiano... poi da questo a dire che
sia più buono... boh.
http://www.ilfattoalimentare.it/etichetta-di-origine-carne-maiale-pollo.html
 
 
IMHO
Alessandro
 
 
 
 

Costa il doppio del pollo classico, ne vale la pena? come sapore e gusto? 
 
Ne vale la pena, è saporito e consistente.  Più simile alla faraona che al pollo standard


Se ne vale la pena non lo so.
Abitando grosso modo in zona (Pisa) posso solo dirti che è molto buono.
La morte sua è aperto, e cotto alla brace
 


ottimo anche in spezzatino in padella tirato alla morte con vino bianco ed erbette

Il 16/02/2016 21:22, Vittorio ha scritto:

AVERNE!!!
 
-- 
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
Ma a Pisa si vende?
-- 
GR
 
 
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http://usenet.sinaapp.com/
 

 Ma a Pisa si vende?
 
 
 
certo che si, vanno alla grande.
 
 

misterioso <ciao...@ciao.ciao> ha scritto:

Sapevo pisani e livornesi si beccavano parecchio...


 Sapevo pisani e livornesi si beccavano parecchio...
 
Si, ma i pisani poi vanno a mangiar pesce a tirrenia, che a bocca d'arno ci trovano i tarponi...
 
-- 
FabMind


 
 
ah ah
niente di più falso.
Pisani e livornesi si beccano solo allo stadio, o comunque in ambito 
sportivo.
Nella vita reale le città sono talmente vicine e le popolazioni talmente 
integrate tra loro per mille motivi diversi (matrimoni, amicizie, 
parentele, motivi di lavoro, di studio, ecc.) che ormai siamo una 
"razza" sola. :)
Certo, ogni tanto capita qualche rissa tra ragazzi sui territori di 
confine (Tirrenia, Calambrone, ecc.)...ma appunto, è roba da ragazzi.


Guarda che Tirrenia è in provincia di Pisa ;)
 
https://it.wikipedia.org/wiki/Tirrenia
 
 
 
 

 confine (Tirrenia, Calambrone, ecc.)...ma appunto, è roba da ragazzi.
 
ti diro' che dopo aver trascorso diversi anni a Piombino, in acciaieria 
non mi pareva cosi' idilliaco il clima tra pisani e livornesi
 
di sicuro molti erano solo sfotto' da officina, ma spesso si vedevano 
veri e propri scontri rabbiosi


Boja, ricordavo male.
Per me Pisa finiva da Foresta, in fondo a Marina.
Invece arriva oltre Calambrone.
 
-- 
FabMind


Gli sfottò esisteranno sempre (e aggiungo...per fortuna :) )
 
Considera comunque che Piombino dista 100 km da Pisa e 80 da Livorno e 
fa storia a sè, visto che prima dell'istituzione della Provincia di 
Livorno nel 1925, da parte di Ciano, era pisana, così come Cecina, 
Collesalvetti, ecc.
Pensa che, appunto, la squadra del Piombino ha i colori neroazzuri, 
proprio come il Pisa :)
 
Pisa e Livorno invece distano 10/15 minuti di treno o automobile, ogni 
giorno migliaia di persone si spostano da una città all'altra per 
l'Università, o per lavorare
Ormai, in molti ambienti, viene sentita più la contrapposizione con 
l'arrogante Firenze, piuttosto che con la città "cugina".