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Titolo: Questa sera fagioli alla Bud Spencer & Terence Hill

...ma come si fanno? Datemi qualche dritta :-D

 ...ma come si fanno? Datemi qualche dritta :-D
 
a parte i classici fagioli all'uccelletto, qualche volta li ho fatti così:
 
http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-fagioli_stufati_alla_bud_spencer.html
 
 
e sono buoni. l'aglio ci vuole e a me piacciono di più con la salvia al posto dell'alloro. e volendo un rigo di concentrato


Grazie.
Intanto ho preparato una specie di pane naan d'accompagno, un po' a braccio:
 
200 gr di farina 1
60 gr di licoli di qualche giorno fa
1 vasetto scarso di yogurt bianco (rigorosamente scaduto)
1 cucchiaio d'olio suppergiù
mix di erbe aromatiche
1 spicchio d'aglio molto tritato
mezzo cucchiaino di sale
 
Lo faccio riposare un po' nel forno un po' scaldato, e poi via sulla 
piastra.

On 24/03/2020 17:38, Er Capoccetta wrote:
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io li ho sempre visti rossi, quindi il pomo ci vuole eccome

 ...ma come si fanno? Datemi qualche dritta :-D
 
arrivo tardi, dicci come li hai fatti tu :-)


non li ho ancora fatti...rello più tardi (se c'è qualcosa da rellare!)
 
sono più curiosa sul naan :-D


anche io , facci sapere!

 ...ma come si fanno? Datemi qualche dritta :-D
 
Fagioli stufati in lattina, una volta c'erano della Cirio, adesso li
trovo al LIDL ("Fagioli da Sparo"). 
 
Quando vado in inghilterra, a colozione mi faccio sempre i toast di
fagioli, buonissimi.
 
 
 
 
 
 
 
 
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Keep Calm and Stay Home
 
 
-- 
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 ...ma come si fanno? Datemi qualche dritta :-D
 
intanto il nome, solo Bud... ;-)


Dovevo mettere più aglio (non si sentiva proprio) e forse un pizzico di 
sale in più, per il resto ok, niente di memorabile però. Spalmato di 
burro quand'è ancora caldo ha comunque il suo porco perché.

On 24/03/2020 19:17, Mardot wrote:

Allora: ho saltato per qualche minuto un cipolla rossa grande tagliata a 
fettine in abbondante evo assieme ad uno spicchio d'aglio, alloro e 
salvia (secchi), una girata di pepe colorato, ho messo un po' di 
zucchero e fatto andare un altro pochino e poi sfumato con del vino 
rosso. Un altro po' e poi aggiunti i fagioli borlotti e un po' di 
concentrato di pomodoro, fatto andare per un altro po'.
Risultato finale: da leccarsi i baffi.


Ottimo, sei partita con fagioli ammollati o in scatola?

 Risultato finale: da leccarsi i baffi.
 
Possibile niente sale?
 

 ...ma come si fanno? Datemi qualche dritta :-D
 
io oggi ho fatto il chili con carne e taaaanti fagioli!
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
belin allora eri tu, stavo sul balcone e pensavo arrivasse il temporale

 Ottimo, sei partita con fagioli ammollati o in scatola?
 
devo proprio rispondere? :-D
 
 

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ovviamente l'ho messo, ma mi è sfuggito di scriverlo, lo do per scontato


PLONK :-D


sei proprio kattivo

On 25/03/2020 17:11, Mardot wrote:
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confessione: ci ho rinunciato coi borlotti perché non mi vengono come 
vorrei.
 
forse devo provare altre marche di borlotti secchi, boh.
 
 


quanto li ammolli?


:-)

 quanto li ammolli?
 
tutta la notte di solito, fino a 12 h mediamente


tienili a bagno 24h e cambia l'acqua ogni 8h, poi quando li cuoci devi 
stare attenta perche' essendo ricchi di acqua non ti dano tantissimo 
margine di errore, passano da cotti a sfatti abbastanza in fretta