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Titolo: ancora sulla pasta madre

allora ho importato la pasta madre in USA. Tuttavia c'è questo
problema: da qualche gg a questa parte per me è diventata troppo
liquida e non è più bella spumeggiante come era 15 gg fa. Stamane ho
aggiunto solo 150 g di farina ed un cucchiaino di zucchero. Ho fatto
male?
Pastamadredubbioso 62

 male?
si, hai fatto male ad andare inammmerrica!! :( 

 si, hai fatto male ad andare inammmerrica!! :(
Caro mio questo lo so ma mia moglie era inamovibile! Ma per il momento
saimo solo in vacanza ci raferiamo definitivamente solo a gennaio

 saimo solo in vacanza ci raferiamo definitivamente solo a gennaio
ahhhhhbehhhhh allora manca una vita !!!!!!!!!!!
:-)
davide
dico la mia stupidaggine....liquidezza e non spumeggiosita' mi direbbe
che c'e meno CO2 e se c'e' meno CO2 i lieviti o non hanno da mangiare
o non ci sono quasi piu'
davide


no la pasta rimane acida e fa un sacco di co2 ma non spumeggia più
quindi l'ho un atiimo solidificata...

 si, hai fatto male ad andare inammmerrica!! :(
Caro mio questo lo so ma mia moglie era inamovibile! Ma per il momento
saimo solo in vacanza ci raferiamo definitivamente solo a gennaio
e cosi x curiosita' cosa vai a fare di bello in america?
enzo 

 enzo
di preciso non lo so penso le stesse cose che faccio in Italia...
Cucino, faccio fotografie, dipingo, faccio le mie lampade e cerco di
venderle. Mia moglie lavora con l'università di medicina: trattasi di
classica fuga di cervelli ( il suo perchè il mio vale assai poco  :-) )

 classica fuga di cervelli ( il suo perchè il mio vale assai poco  :-) )
Anche io vorrei andare in USA, e vorrei fare il mantenuto! Anche il
mio cervello vorrebbe fuggire, ma come il tuo, vale molto poco.
In bocca al lupo.
--
Elwood (Peter S.)

 )
Lavora nella ricerca? Ma quindi � un mollare l'Italia definitivamente? :-)
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 


 si, è prof ordinario di dermatologia e dell'Italia non ne può più. Il
nostro sisteme sanitario è diventato sovietico: se succede un casino è
colpa tua se fai una scoperta il merito è di tutti... Soldi per la
ricerca ZERO, soldi per l'assistenza ZERO. Concorsi blindati, gente
che non lavora e persone  inchiodate che fanno il lavoro per i dieci
che non lo fanno....

 che non lo fanno....
:-(  tutto come da copione...


 allora ho importato la pasta madre in USA. 
Avrei voluto essere l'addetto ai raggi-x che te l'ha "filtrata"... :)))
-- 
Gillo # 1 - Bo
& BMW R 1200 GranSocmel

 :)))
meno male che non l'ha scambiata per un ordigno bellico... tutti quei batteri in 
giro negli states...


 che non lo fanno....
Per quanto pure io e 3/4 di quelli con cui lavoro fuggiamo dall'Italia
per far ricerca bisogna riconoscere che non tutti i campi della
ricerca in Italia sono così malmessi. Alcuni sono eccellenti, e non
"punte di eccellenza", proprio reparti in cui la media italiana di
tutta la produzione in quel campo è nella media mondiale o sopra.
(però pure in quei campi gli stipendi sono metà scarsa della media
europea, se va bene)

 europea, se va bene)
ecco vedi... c'è anche questo aspetto non del tutto secondario.

 colpa tua se fai una scoperta il merito � di tutti...
amaramente quoto, ecco perch� al momento sono in oregon, per poco ma con
il segreto piano di ritornarci per rimanerci.... tu dove stai? capace
che ci becchiamo, che gli usa sono un morzo, si sa :D
-- 
de gustibus semper, s'intenda


Caro Rosario sono a Miami e putroppo dall'oregon sono più di 8 ore
d'aereo ma ti do una dritta: l'international university of Miami non
chè l'università di miami  cercano disperatamente medici capaci  ed
offrono posizioni molto interessanti: c'è scarsità di medici in
Florida e Miami ha un clima decisamente migliore dell'oregon
Vienitene giù che ci facciamo dei seri bbq. Poi se ti rompi di fare il
neurologo a gennaio eredito la baracca del ristorante che abbiamo qui
in società con altri dieci pazzi...Ci sarà da divertirsi!

 divertirsi!
maro' e tu solo questo mi dovevi dire... tieni aperta una posizione di
sguattero aiuto cuooco medico di sala per me che ad aprile 2011 ti
faccio sapere :)
