Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: saluti e baci

ciao a tutti
sono stata introdotta a questo ng
da Koan e da quando mi ha dato
il link sto letteralmente divorando
tutti i vari post
e devo dire che sono letteralemtne sconvolta
dalle vostre abilità culinarie,
ok fare il pane in casa ma 
addirittura burro e formaggi!!!!
si si sono turbata 
continuo a leggere fameliche le vostre 
esperienze culinarie 
e mi viene voglia di smettere di lavorare e 
iniziare a cucinare come una pazza
Spero di riuscire a seguire i vostri
consigli e soprattutto riuscire a panificare
grazie a tutti dei preziosi consigli
ma soprattutto alla splendida Koan
Marina
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 da Koan
sono ubriaca da due giorni con tutti sti niubbi!
benvenuta marina! :))
di dove sei, che se sei milanese anche tu... ;-))
-- 
sarah
"un treno puo' deragliare dai binari
ma non per questo diventa un canguro" (t.fischer)

 di dove sei, che se sei milanese anche tu... ;-))
cia sara
eh bella domanda
sono napoletana 
ho vissuto due anni e mezzo a milano
e ora vivo a torino
di dove sono?
bho!
nel cuore sono napoletana


 nel cuore sono napoletana
posso capire! :))


 da Koan
penfenutizzima! :)
-- 
####### KoAn ######
Anything you say will be 
misquoted & used against you.
### ICQ 4103169 ###

 nel cuore sono napoletana
Bene!!! Intanto Benvenuta!!!
Dico bene perchè anch'io sto a Torino e sono appassionato di panificazione,
di formaggificazione, e di pizza (e di cucina in genere). Su molte cose
(soprattutto il formaggio) sono un neofita, ma su altre me la cavo un po' di
più e se ti interessa, visto che abitiamo nella stessa città ti posso
indicare anche fornitori (per esempio dove comprare la mitica manitoba a 70
cent al kilo) etc etc.
Ciao e a presto
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 sono napoletana 
ma a Napoli tutte Marina vi chiamate?
Benvenuta :-)
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

 Benvenuta :-)
uh
non so
ma i racconto un nanetto del mio nome
in realtà il mio vero nome
quello anagrafico è Maria
da brava famiglia del sud 
avrei dovuto chiamarmi Maria Stella 
come la nonna paterna
peccato che il mio papà
all'epoca ventenne
sia rimasto clamorosamente sopraffatto
dalla gioia per la nascita di questa 
piccolissima figlia 
che quando è andato dall'omino dell'anagrafe
non si è ricordato il nome della mamma 
e mi ha chiamato solo Maria
ch tutti hanno immediatamente odiato
e mi hanno chiamato Marina
sembra che da piccola quando qualcuno chiedeva 
come mi chiamavo io rispondessi
*mi chiamo Maria ma per gli amici sono Marina*
....
fate voi...


 
http://manimpasta.interfree.it
uh molto molto molto volentieri
ma visto che sei di torino...
mi spieghi cosa è la manitoba 
e soprattutto a cosa serve!!!!
ok ok si è compreso che sono una che 
cucina pasta e ceci mettendo i ceci nell'acqua 
aggiungo la pasta poi l'olio verso la fine 
e un pò di pepe 
perdono sono nelle vostre mani per migliorare!!!


purtroppo leggo il ng da web
e non riesco a leggere il tuo messaggio
mi spiace 



Te lo dico volentieri anche se non è indispensabile essere di torino per
farlo ;-)
Comunque si tratta di una farina "di forza" ossia con caratteristiche tali
da renderla particolarmente adatta alla produzione di dolci (panettoni,
brioches etc) e che aiuta anche nella produzione di certi tipi di pane, la
pasta della pizza etc etc. Comunque se hai voglia sul sito di Teresa
(Gennarino) trovi una spiegazione dettagliata di tutte le farine. ecco il
link: 
http://www.gennarino.org/farine.htm
Ciao,
Flavio
http://manimpasta.interfree.it

 Flavio
Non č che potresti dire anche a me dove trovare la manitoba a Torino? ;P
Avevo telefonato ad alcuni rivenditori quando mi ero messo in testa di 
fare la colomba, ma nessuno pareva avercela. (Ho poi trovato la farina 
Spadoni "per pizza" con aggiunta di glutine, ma quanto glutine venga 
aggiunto e/o quante proteine ci siano, non č dato saperlo)
Ciao :)
Dreamstalker


Eccoti servito
SG di PEREZ
10137 Torino (TO) - 57/a, v. Gaidano
tel: 011 3113747 - fax: 011 3140050
In realtà la puoi trovare anche in molti supermercati (ipercoop di beinasco
ad es) e anche in tutte le sedi della bio bottega. Ma da SG costa pochissimo
ed è molto buona (no OGM of course).
Ciao
--
Flavio
http//
manimpasta.interfree.it

 SG di PEREZ
[cut]
Grazie mille ^__^
Dreamstalker
-- 
Come diceva Freud, conta la pulsione più che l'oggetto, e la
pulsione fondamentale mi pare essere quella al rincoglionimento.
[Massimo Manca on it.discussioni.psicologia]

 dalle vostre abilità culinarie,
Ciao e benvenuta, visto che sono anch'io una new entry colgo l'occasione per
unirmi al coro e per ringraziare nuovamente tutti! Siete fortissimi!
Liz
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