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Titolo: menù del 13/01/2006

azz... venerdi 13! :o(
spaghetti alle cozze e pomodorini
o
zuppa di legumi
---
stoccafisso e bacilli
o
tagliata di manzo 

 ha scritto nel messaggio 
news:43c76adf$0$1079$4faf...@reader1.news.tin.it...

avevo promesso le alternative non a menù fisso, eccole:
polenta concia
bucatini all'amatriciana
spaghetti alla "loba"
ravioli di branzino all'olio extra e timo
---
chili con carne
fiorentine
trippa e fagioli
stufato d'asinello
gallinella di mare con carciofi
spada a modo mio
per ovvie ragioni di tempo non chiedetemi tutte le ricette, più o meno le ho 
già postate in passato,
salutissimi, capsy 

già postate in passato,
LOL credo sia il primo affanggoogle di capsy :-))

tagliata di manzo 
la fai solo sulla piastra o al ripassi in forno qualche minuto ??

:-(  perchè abito a berna???
ieri alla nostra mensa (circa 7 euro): patate fritte, cordon bleu di
fleischkäse (due fette di fleischkäse - un insaccato abbastanza
schifoso - con in mezzo una sottiletta e una fetta di ananas), insalata
con salsa francese (dal bidone) e 1/2 litro di acqua...  ho preferito
uno yogurt e una mela :-)
ciao 
vera

 la fai solo sulla piastra o al ripassi in forno qualche minuto ??
= solo griglia
salutitelegrafici, capsy 


come darti torto? ;-(
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

 tagliata di manzo
Ottima spesa!
Ciao
Gio

>  come darti torto? ;-(
difficile, vero?
ci vivo da anni qui, ma certe cose proprio ancora non le capisco :-(
ci vorrebbe proprio poco a fare una pasta con delle verdurine...
vabbé...
ciao

 avevo promesso le alternative non a menù fisso, eccole:
hai dimenticato la minestrina cu e oeve!!!!
fa ciu fitu a cuxe...
qb

 
E u l'è un mangià du....
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo. Al didentro 
del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
chissa' quanti l'hanno capita... :)
qb

 
A Varigotti di sicuro! ;-)


 Garfield
.....e per quelli della periferia? .o)
Traduzione please!
Gio 

 
lo stoccafisso fatto come?
takk
steo153
-- 
si dice che col denaro si compri tutto. No, non è vero. Potete comprarvi 
il cibo ma non l'appetito, la medicina ma non la salute, un letto 
soffice ma non il sonno, il sapere ma non il senno, l'immagine ma non il 
benessere, il divertimento ma non la gioia, i conoscenti ma non gli 
amici, i servitori ma non la fedeltà, i capelli grigi ma non la 
reputazione, giorni tranquilli ma non la serenità. Il denaro può 
comprare la buccia di tutte le cose. Ma non il seme. Quello non si può 
avere col denaro
                                                           [Arne Garborg]
Prossimamente su questa rete...
 
http://torsk.altervista.org/ihc/menu.html

 
e' una canzone genovese da osteria, Trilli trilli
recita piu' o meno cosi:
ti ho detto di preparare stoccafisso e bacilli, gorgonzola coi grilli 
(vermi) e un bottiglione di vino buono. Tu invece mi hai preparato la 
minestrina con le uova che fa prima a cuocere ma e' un mangiare del belin.


      Stoccafisso e "Bacilli"
      Ingredienti (4 persone)
      800 gr. di stoccafisso già bagnato;
      250 gr. di "Bacilli" (piccole fave secche);
      2 limoni; uno spicchio d'aglio; olio extravergine d'olio; sale; pepe 
nero.
      Mettere le fave a bagno, per una notte, in acqua tiepida. Lessarli in 
acqua leggermente salata; nel frattempo squamare il pesce e cuocerlo in 
acqua anch'essa salata. Quando tutto sarà cotto, sistemare lo stoccafisso in 
un piatto da portata, contornato dai "bacilli".
      Preparare l'intingolo: porre in una ciotola un po' di sale e il succo 
dei due limoni, l'aglio tritato, una macinata di pepe e l'olio sufficiente, 
emulsionare il tutto battendo a lungo con una forchetta. Irrorare il pesce e 
le fave; servire caldo

 minestrina con le uova che fa prima a cuocere ma e' un mangiare del belin.
Per inciso, a Genova si trovano tranquillamente in negozio questi brani 
musicali. Suggerisco, per i cultori del genere, l'interpretazione dei 
"Trilli". E' un duo con un vasto repertorio di canzonacce. Sono molto 
bravi e, anni fa, hanno partecipato anche al Festival di Sanremo. 
Particolarmente suggestivo il loro album "Tra un gotto e l'atro" 
registrato dal vivo all'osteria.


 registrato dal vivo all'osteria.
Io ciň la canzone dei Trulli! E' un gruppo pugliese e anche loro hanno 
partecipato a San remo un pň di anni fa! Suggestivo anche il loro album: 
"Tra un gatto e l'otre" e nella copertina c'č il felino che buca con le 
unghie l'otre e beve vino. Anche questo fotografato in osteria.
Pandora

 
mange takk :-)
steo153
-- 
Si dice che col denaro si compri tutto. No, non è vero. Potete comprarvi
