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Titolo: C'e' un trucchetto

Per mantenere la marmellata in frigo senza che faccia un po' di fiore?
Quanto tempo posso aspettare per finirla dopo aperta?
Dai dai che voi lo sapete ;)
Un salutone a tutti
Ste

 Ste
Paolo

 Un salutone a tutti
Sul tema vale un solo principio, derivante direttamente dalla distillazione
di secoli di filosofia TAO:
- se tua marmellata buona, non puo' durare tanto da fare muffa
- se tua marmellata non buona, era meglio se tu non comperavi
quoto!!!!!
io avevo la pessima abitudine di tenerne aperti due o tre vasetti e, siccome 
la mangio solo io, immancabilmente la meno gradita fioriva a volte.
adesso tengo aperto un solo vasetto per volta e non fiorisce più

 Dai dai che voi lo sapete ;)
fregatene leva la muffa e mangai quelal sotto.
lamarmelalta contiene talmente tanto zucchero che nessun batterio fungo o 
virus può resistere, gli aprte la membrana cellulare in un attimo. Quindi 
sotto è sempre buona anche dopo anni, parola di biologo. (datte na regolata 
se sta li da 20anni...prendi quella che ne ha solo 5 :)
FLick
ps: se metti un poco di succo di limone sulla superficie la muffa non 
attecchisce, ma magari non ti piace la marmaellata poi.
e poi fodndamentale pulisci sempre molto bene il dentro del tappo e tutto il 
vetro interno libero:
sono loro che favoriscono le muffe, vale anche per il succo di pomodoro (si 
seccano prima e hanno piu superficie libera).
Provare per credere. 

 - se tua marmellata non buona, era meglio se tu non comperavi
La mia marmellata casalinga, tenuta in frigo aperta anche per 4/5 mesi,
non fa mai e poi mai la muffa, vuoi dire che ho studiato anche io
filosofia Tao? ;)
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA
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 attecchisce
E lo sapevo che il trucchetto saltava fuori!
Grazie

 - se tua marmellata non buona, era meglio se tu non comperavi
A qualche donna che dorme da me piace la marmellata.
Mi piace accontentarla anche nella colazione...
Sono un romanticone

 Quanto tempo posso aspettare per finirla dopo aperta?
dipende in massima parte dalla temperatura del frigo. Io oramai lo tengo 
sui 4 gradi, mi dura tutto molto di piů e anche le pochissime marmellate 
che ho non ammuffiscono facilmente.

 E lo sapevo che il trucchetto saltava fuori!
guarda che č piu valido quello delal pulizia dei bordi e tappo credimi.
poi con certe marmelalte il limone non sta benissimo.
FLick 


Se trattasi di caso occasionale ci sono le marmellatine monodose della hero, 
li trovi al supermercato...se poi diventa una cosa abituale, ricadi in 
quello che ti dice PMF
Silvia 

 attimo.
Quoto e sottoscrivo e già che ci sono aggiungo: ciapa la marmellata, togli
la "fioritura" versa il tutto in un pentolino, aggiungi appena un goccino
d'acqua , porta a bollitura, reinvasa, ecco fatto: come nuova (procedimento
ripetibile ad libitum)
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://snipurl.com/rxfq

> Per mantenere la marmellata in frigo senza che faccia un po' di fiore?
Il problema è la differenza di temperatura tra il frigo e la tavola che crea 
la condensa sul tappo. Per ovviare è consigliato tenere sempre il barattolo 
in frigo, e mettere a tavola la marmellata su un contenitorino + piccolo che 
al massimo può essere rimesso in frigo per periodo + brevi
Fabio