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Titolo: Tappa Milano -Sanremo (lungo)

Stavolta ce l'abbiamo fatta!!! era un pò che io e il mio compagno volevamo 
andare a trovare Capsy e ci siamo riusciti! Previa prenotazione sia di 
albergo che del ristorante lunedi sera (non si sa mai!) ci siamo decisi!!!
che dire...la serata è stata veramente oltre ogni aspettativa!! Ci eravamo 
accordati per mangiare del pesce, peccato per la cruditè e il coquillage di 
antipasto perchè purtroppo il lunedì non è il giorno migliore per comprare 
il pesce, ma devo dire che se l'è cavata alla grande. Questo il menu:
antipasti:
un piatto di cruditè di cozze, vongolone, scampi, cannolicchi..a scelta 
limone o una salsina di aceto e cipolline (ottima idea: gliel'ho già 
rubata!)
insalata tiepida di polpo, non con le patate ma con pomodorini e carciofi 
(leggerissima)
scamponi "vestiti" e due cozze gratinate
il primo è stato spettacolare!!! nel carapace di una granseola che secondo 
me in un'altra vita doveva essere un brontosauro c'era un risotto, ma a 
dirla tutta non mi ricordo molto del risotto perchè ero occupata a gustarmi 
la polpa delle zampe e dell'animalo stesso!!! volevo farci una foto col 
telefonino, ma sono stata fermata dal mio compagno che ha cominciato a dire 
"ma ti sembrano figure da fare"? ...e ho desistito, se no la facevo di corsa 
!! :-)
al secondo ho dato forfait, il mio compagno invece ha preso un orata al 
forno, che è arrivata con un misto di cozze e scampi compresi, l'ho 
assaggiata e devo dire che sembrava burro!!! veramente veramente ottima!!!
un assaggio di formaggi, accompagnati da confettura al peperoncino DA URLO e 
assaggio di qualche pezzettino di habanero (yumm)...
sugli assaggi delle grappe a fine pasto stendo un velo pietoso....ne ha 
portate di 6 tipi e aromatizzate ma in maniera mooooolto particolare....ma 
non dico niente, dovreste andare ad assaggiarle :-))) noi ci abbiamno dato 
dentro vergognosamente :-)
voto totale? bhe un plauso totale...l'ambiente è stato delizioso, lo chef 
che ogni tanto usciva per chiacchierare, sia con noi che con altri clienti 
dà un immagine molto "calda" del locale, la cucina è stata DAVVERO 
superlativa, nonostante avessimo smaialato di brutto non abbiamo avuto 
problemi di pesantezza, cucina leggera, non troppo salata come piace a noi, 
ma soprattutto fuori dalle solite righe!! rapporto qualità prezzo da urlo!!! 
a Milano avremmo speso non dico il doppio ma quasi!!!
però il mio compagno gli ha trovato un grossissimo difetto!!! E' troppo 
lontano da Milano!!! Peccato!! per la prossima volta però organizzeremo un 
venerdi :-)
bravissimo Capsy, il meno che ti dovevo era una bella recensione!!! è stato 
davvero un piacere venire da te!!!
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Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo." 

 andare a trovare Capsy e ci siamo riusciti! Previa prenotazione sia di
Uffaaa, tremendo rosicamento!!!   :o|
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I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 davvero un piacere venire da te!!!
ALLA GOGNA!!!
questo è spam bello e buono!!!  :o[ 

 questo è spam bello e buono!!!  :o[
Sono perfettamente d'accordo. ;-)
Comunque una vera opera meritoria sarebbe stata quella di andare a 
pubblicare la suddetta recensione si idr.
Ciao, ciao
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

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non è spam!!! è un doveroso tributo!!! :-) mica sono pagata per fare 
pubblicità!!
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