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Titolo: KAIPIJROSKA: Che cosa mi sono persa?

Un noto ristorante di bz proponeva nel suo menu' di capodanno due UFO
che non ho mai sentito nominare nemmeno di striscio: AMUSE GEULE e
KAIPIJROSKA. 
Siccome io mi sono ben guardata dal mettere il naso fuori di casa e ho
preparato una bella cena nella mia cucinona e siccome non conosco
nessuno che ci possa essere stato, qualcuno mi toglie la curiosita'?
Cosa hanno mangiato i vip bolzanini?
Mia sorella, che non ammette mai di non sapere qualcosa, mi ha detto:
ma come, non lo sai, sono noti piatti di origine slava. E poi se l'e'
squagliata di corsa in modo da evitare approfondimenti.
Insomma: cos'e' quella roba piena di IJK li che non riscrivo perche'
sicuramente mi sbaglio? E che cos'e' l'AMUSE GEULE?
Ciao e buon 1998 a tutti. (ecco, l'ho digitato per la prima volta per
voi:1998. ole'!)
inizio O.T. 
Carlotta, che prevedono gli astri per i gemelli asc.sagittario?
fine O.T.
franz
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Piove. Giu' dal cielo l'acqua rovina.Gelano i rivi.
Tu getta legna sul fuoco e caccia l'inverno: 
e mesci vin dolce senza risparmio
Alceo - 600 a.c. (circa)
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dalla periferia dell'impero
         francesca b.
 
edyf...@thecat.tin.it
           bolzano 
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NB: RIMUOVI thecat PER RISPONDERE VIA E-MAIL

voi:1998. ole'!)
Grazie, altrettanto ;o)
Kali
--
ka...@mail.cosmos.it

...

Amuse geule è improprio si dovrebbe dire amuse bouche che sono in genere
degli antipasti caldi di piccole dimensioni.(piccoli vol au vent,
piccolissime tortine al formaggio ecc.).Nella nuova cucina si usa servire
anche degli antipasti freddi a base di verdure.Portare sempre molto piccole.
Ciao giorgio
giorgio....@ticino.com

 Grazie, altrettanto ;o)
Credo sia il corrispondente del Cocktail Caipirinha, ma fatto con la
vodka.Il primo e' un drink brasiliano fatto non con il rum, ma con quel
liquore brasiliano molto simile.
Prendi un lime o un piccolo limone non molto maturo, tagliuzzalo a
spicchietti con tutta la buccia, mettilo in un bicchiere largo e basso con
tanto ghiaccio, aggiungi un cucchiaino di zucchero di canna, pesta un po'
il tutto, aggiungi il liquore e agita tutto il bicchiere come fosse una
shaker.
Se al posto del rum (o del liquore brasiliano) aggiungi vodka, e al posto
di zucchero di canna aggingi zucchero bianco, otterrai Kaipijroska.
Un locale da queste parti d'estate sostituisce il limone con frutta varia
tipo fragole, anguria e frutti di bosco. Io pero' lo preferisco classico,
una bomba!
Buon anno!
Fabrizio

qualcosa del genere)... l'amuse geule non l'ho mai sentito dire ;-)
Se e' quello che penso, e' lo stesso della caipirina ma con la vodka.
E cioe' zucchero di canna, lime, ghiaccio tritato e vodka a manetta.
Buon Anno &
Felice Carnevale
Aldo Coriandolo
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se la vita ti da' limoncello, tu mettilo nelle FAQ !

E cioe' zucchero di canna, lime, ghiaccio tritato e vodka a manetta.
Scusate, questa volta la canna non centra gnente....lo zucchero....bianco....non
di canna..
Fabrizio, il nome che non ti ricordi e' cachacha...sperando di aver messo tutte
la acca al posto giusto....comunque si legge caciascia...
nasdrovije
Aldo


 
ka...@mail.cosmos.it
Paolo

Aldo Coriandolo
Franz arlecchina,


liquore brasiliano molto simile.
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Aguardente de cana de açucar, seca.
Composiçao: destilado do mosto fermentado de cana de açucar.
Distillato di canna da zucchero, secco. 
Ypioca "prata" la migliore qualità. 
mz

),
fammi conoscere le tue osservazioni.
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Saluti, mamo.
Questione di trascorsi ... :-) 
mz