Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Lieto evento

Salve a tutti è da parecchio tempo che seguo questo gruppo di
discussione e finalmente mi sono deciso a partecipare. L'occasione me
l'ha data il fatto di aver seguito tutte le discussioni sulle
macchinette per fare il pane  e alla fine ci son caduto pure io e
adesso sono un felice possessore di una di queste "diavolerie" che,
devo ammettere, fa molto bene il suo dovere.
Quindi vi ritengo sicuramente i padrini / madrine della nuova entrata
in famiglia.
Un salutone mooolto lievitato
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:97e72c7d.03112...@posting.google.com...

Un salutone anche a te, ben arrivato, o meglio
ben scritto:-)
Ciao
Liz
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Eucalipto wrote:

Mi associo.
Non sapevo neanche dell'esistenza del NG, bazzicavo it.hobby.fai-da-te dove
anche li' si parlava delle "macchinette".
Cmq con quella in offerta della Lidl (dopo alcuni esperimenti) il pane e'
davvero buono.
Spero in altre ricette.
Alla prossima.
        MAX

 ha scritto nel messaggio
news:97e72c7d.03112...@posting.google.com...


 comprare anch'io ma non so decidermi!
Dopo tanto ricercare, analizzare ecc. ecc. mi ero orientato su una
severin, però tutto questo mio lavoro ha un po'contagiato tutti quelli
che mi stavano vicino e così una sera, tornando a casa, mi sono
ritrovato sul tavolo in cucina un paccone contenente una DeLonghi
nuova di fiamma, cosa dovevo fare? Ho interrotto le ricerche e l'ho
messa subito al lavoro!!!
La prima esperienza è stata soddisfacente, ma non esaltante, poi,
aggiustando il tiro, in seguito mi sono esaltato parecchio.
Questo week proverò anche una ricetta dolce, nel mirino ho la brioche
pubblicata da Gennarino, devo però apportare una variante, perchè chi
mi ha regalato la macchina vuole in cambio un dolce con le uvette,
come non accontentarela???!?
Vi terrò al corrente degli esperimenti.
Stò facendo un'altra cosa: passare allo scanner e fare l' OCR del
manualetto e delle ricette, se qualcuno fosse interessato.........
P.

 
Anche se la macchina non e' uguale, le ricette mi interessano.
Alla prossima.
        MAX
p.s. sul mio manuale ci sono solo quattro o cinque ricette per il pane,
niente dolci :((((

 manualetto e delle ricette, se qualcuno fosse interessato.........
Grazie! ;-))
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 in famiglia.
Felici del lieto evento che ha rallegrato la tua famiglia. Adesso, pero',
aspettiamo le tue ricette. In questo carrozzone, ognuno deve fare la sua
parte, anche i nuovi arrivati... non credi? ;-)
Se non altro, per aiutare quelli in crisi di astinenza da gazpacho... ;-)))


Se non altro, per aiutare quelli in crisi di astinenza da gazpacho... ;-)))
In astinenza ci sarai tu. 
L'ultimo cartone l'ho bevuto un paio di giorni fa :-)
Ciao,
G.

 Un salutone mooolto lievitato
ben arrivato, bevi qualcosa?
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 ben arrivato, bevi qualcosa?
Wow cosa offrite ai viandanti informatici da queste parti?
Non disdegno quasi niente che abbia piů di 5 gradi alcolici.
A parte gli scherzi veniamo alle cose tragiche, mi sono dimenticato in
ufficio i files con le ricette della DeLonghi, in un primo momento
volevo autopunirmi rifacendo tutto il lavoro con lo scanner, ma poi,
in genere non amo farmi soffrire e quindi dovrete aspettare almeno
fino a lunedě.
Nel frattempo ho il mio bel panino che stŕ allegramente lievitando
nella macchinetta (secondo me una cosa che lievita deve essere per
forza allegra)..... dei cannelloni di magro?!?! nel forno e stň
aspettando che Daniela (mia moglie) torni dalla sua seduta di shiatsu
per aprire le danze. se ci mettete un bel S. Rocco frizzante di san
colombano, dei biscotti ripieni alla marmellata di mirtilli, la serata
non si preannuncia proprio da buttare.
Piuttosto, dopo aver assaggiato il pane dovro farvi qualche domandina
sulle farine.
Ci risentiamo .....o meglio scriviamo presto....
P.

 forza allegra)..... dei cannelloni di magro?!?! nel forno e stò


 Anch'io.....
P.

 Non disdegno quasi niente che abbia piů di 5 gradi alcolici.
:-)) bravo allora brindiamo con un buon nebbiolo? :-)


 :-)) bravo allora brindiamo con un buon nebbiolo? :-)
Ragazza stai toccando un mio (anzi nostro) punto debole......
quest'anno avremo delle crisi di astinenza paurose perchè abbiamo
deciso di saltare la nostra gita annuale nelle langhe per la sagra del
tartufo, era anche l'occasione per riempire il bagagliaio di
bottigliette prelibate che ci avrebbero dato tanto conforto nei lunghi
mesi invernali, sigh sarà per l'anno prossimo, dovremo centellinare
quel poco che ci è rimasto dall'ultima gita....
Sigh sigh (sospirone......)
paolo

 Sigh sigh (sospirone......)
su su ma non riuscite a far una gitarella prima dell'anno prossimo?


 su su ma non riuscite a far una gitarella prima dell'anno prossimo?
Pare che questa sia un'annata pessima per il tartufo, prezzi salati,
qualità scadente o addirittura tartufi importati e spacciati per
nostrani, forse è meglio temporeggiare.......mah...
P.

 nostrani, forse è meglio temporeggiare.......mah...
beh ma io parlavodel rifornimento di nettare :-)!


 beh ma io parlavodel rifornimento di nettare :-)!
Beh stare senza nettare..... ma sai che sei un'istigatrice?? Eravamo
ormai certi di saltare la gitarella quest'anno, ma parlare di nettare
oggi, parlare di nettare domani..... devo sentire Daniela se abbiamo
impegni per domenica.....
P.

 impegni per domenica.....
ma voi di dove siete?


 ma voi di dove siete?
Pensa che era la stessa cosa che volevo chiederti, noi siano di una
"poco" ridente cittadina alle porte di Milano, in pratica non c'è
soluzione di continuità, la metropoli ha inglobato tutto. Se ti dice
qualcosa il nome è Sesto S. Giovanni.
Se ti fosse mai capitato di vederla, potresti ben capire perchè, a
parte il cibo sopraffino, a parte i nettari di-vini, uno come noi che
ha costantemente l'orizzonte a pochi metri di distanza, quando arriva
a vedere le dolci colline delle langhe e le splendide vedute a perdita
d'occhio, gli si apre il cuore e lo spirito.
Paolo

 d'occhio, gli si apre il cuore e lo spirito.
ti capisco eccome, del resto quando stavo a Milano ero nei tuoi stessi panni
:-)


 Se ti dice qualcosa il nome è Sesto S. Giovanni.
Ma Sesto vecchia, Sesto nuova, zona Vittoria, Rondinella, 
Cascina gatti, Torretta...?
Alice / Rondinella
-- 
I don’t want to take what you can’t give
I would rather starve than eat your bread
I would rather run but I can’t walk
Guess I’ll lie alone just like before
          Pearl Jam, “Corduroy”

 Alice / Rondinella
La cosa simpatica di tutto questo universo informatico è che magari
corrispondi per anni con una persona per poi scoprire che è il tuo
vicino di pianerottolo.
Io vivo in quella piccola oasi felice e tranquilla che è la zona
Campari, direttamente sull'incrocio ipertrafficato, con la linea
ferroviaria alle spalle e la metropolitana sotto i piedi.
Paolo / Gramsci (nel senso della via)

 
Wow noi abbiamo scoperto il varesotto solo da pochi anni, siamo tutti
i sabati in quel di Besozzo a trovare degli amici e a fare un pieno di
aria di campagna che cerchiamo di fare durare per tutta settimana fino
ad arrivare al sabato successivo.
P.

 zona Campari
Cioè, praticamente a due passi da casa di Vale e mia! Potremmo 
fare un GarSSG!
Alice


 fare un GarSSG!
giŕ e quando vien su a Besozzo (che č a due passi da noi) vieni anche te che
famo un miniraduno :-))


 i sabati in quel di Besozzo a trovare degli amici
ma ROTFL sempre piů piccolo il mondo :-)))  fa conto a una 1/2 ora da casa
(verghera) e a 10 min dal lavoro (vergiate) :-))


 vieni anche te che famo un miniraduno :-))
Signour! A parte che io ho voglia di venirvi a traovare, ma la 
questione è che non è che sia poi spesso-spesso a Milano nel 
week-end!
Alice / che ho da fare in quei giorni!



Ma come è piccolo questo piccolo mondo!!
La zona che va da Vergiate fino a Luino è proprio notevole, prima di
un paio di anni fa non mi era mai capitato di passarvi, è ancora molto
naturale, per quanto si possa parlare di naturale in lombardia.
Questi nostri amici poi vivono oltre l'abitato di besozzo, per
arrivare da loro devi fare qualche km di sterrato e quando sei li non
senti nemmeno + il rumore della strada, sai che fatica la sera
staccarsi e tornare verso Milano, non ti dico l'estate scorsa con il
caldo che faceva.
Anche noi abbiamo fatto + di qualche pensierino per mollare milano &
C. e non è detto che prima o poi.........
P.

 Alice / che ho da fare in quei giorni!
lo so lo so... provo a dire la parola magica? meringhe? con la crema che sai
ovvio :-))


 C. e non è detto che prima o poi.........
io non me ne pento anzi! non foss'altro per potere d'estate dormire con
tutto aperto senza fracasso e puzze già da solo val la pena :-)


 provo a dire la parola magica?
Ho un controincantesimo: fidanzato!
Silvia


 Ho un controincantesimo: fidanzato!
beh a questo non ho nulla da opporre, mi preoccuperei se preferissi una
meringa al moroso :-)


 una  meringa al moroso :-)
Non la conosco, hai la ricetta? ;-)
-- 
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 Non la conosco, hai la ricetta? ;-)
Conosco quella del moroso alla meringa... Prendi il moroso, lo 
ricopri di meringume, poi lo passi sotto la lampada a raggi Uva 
per far rassodare la meringa.
Alice / e mangi la meringa


 Conosco quella del moroso alla meringa...
Questa la conosciamo tuttE... ;-)))
E pure alla crema, al cioccolato, allo zabaglione... ;-))))


 tutto aperto senza fracasso e puzze già da solo val la pena :-)
Su fatto che la qualità della vita sia migliore non ho il ben che
minimo dubbio, naturalmente però sono 40 km che ti cambiano la vita in
tutti i sensi, in primis il lavoro che si dovrebbe per forza cambiare,
perchè se ti devi trasferire in un posto bello, ma poi in pratica ci
dormi e basta e tutto il resto della giornata sei sui mezzi, non solo
la qualità della vita decresce, ma la vita stessa si accorcia!
Per il momento ci dovremo accontentare del sabato......mah!
Stasera mi rifaccio, passo in una drogheria di sesto, di quelle come
ormai è difficile trovarne a fare un po' di rifornimenti alla mia
dispensa per la produzione di dolciumi, sai quei posti dove entri e ti
luccicano gli occhi.
Ci sono tutti quei prodotti non di larga distribuzione o addirittura
introvabili al giorno d'oggi, dove i proprietari indossano il camice
da lavoro nero, sul pavimento ci sono tutti i sacchi di cereali e
legumi secchi, le caramelle ed i dolci sono contenuti nei vasoni di
vetro come nei film sugli scaffali ci sono una marea di bottiglie di
liquori pregiati, e la cantina......la cantina, da chiudersi dentro a
meditare.
Anzi, potrei chiedere ad Alice cosa ne pensa dell'Egidi, non credo che
possa farsi scappare un negozio del genere.
Abbiamo anche lasciato in sospeso l'argomento "vino" mi pare di capire
che sia una bevanda che non disprezzi molto nemmeno tu  eeehhh?!?!?
Paolo

 E pure alla crema, al cioccolato, allo zabaglione... ;-))))
maionese, pathè :-) io preferisco il salato


 che sia una bevanda che non disprezzi molto nemmeno tu  eeehhh?!?!?
chi io? ;-) non sono un'intenditrice (qui invece ci son diversi personaggi
ben ferrati) ma mi piace eccome :-))  con una spiccata simpatia per i vini
di Piemonte e Lombardia :-)


 E pure alla crema, al cioccolato, allo zabaglione... ;-))))
Ma queste ultime non glie le devi cuocere addosso >8->
Silvia / potrei tentare il moroso alla crema catalana!!!


> Silvia / potrei tentare il moroso alla crema catalana!!!
Dura la vita.... io ogni tanto mi devo travestire da barattolo di
nutella!!
A qualcuna piace dolce, e va bene! A qualcuna piace salato... e va
bene!!! Ma c'è anche chi ama il piccante e allora son dolori.......
P.

 di Piemonte e Lombardia :-)
Ma guarda che generalizzando..... gli intenditori e gli esperti di
solito sono una gran rottura. Una volta che rimani su prodotti di
qualitą, sono le tue papille che emettono il giudizio finale,
definitivo e insindacabile.
Condivido pienamente i tuoi gusti, io ho una preferenza per i rossi
(perchč preferisco i cibi che si abbinano ai rossi) in casa mia di
solito i pesci entrano solo per andare nell'acquario.
Anche se in genere i buoni vini rossi mi piacciono tutti a seconda
dell'abbinamento, ho una preferenza per i vini piemontesi e
ultimamente ho fatto incetta di quelli di S. Colombano.
Tornando al discorso del gusto personale, capisco per esempio che il
Chianti sia un grande vino, ho speso un sacco di soldi nel tempo per
assaggiarne di produzioni pregiate, ma poi ho dovuto stabilire che non
č proprio il mio vino.
Cosa ci pozzo ffą??
P.

 Cosa ci pozzo ffà??
niente :-)) fai come me ti pigli quel che ti piace e te ne freghi :-)
(assaggiato un inferno un paio di settimane fa che..yumm)


 bene!!! Ma c'è anche chi ama il piccante e allora son dolori.......
ahiiiiiiiaaaaaaaa :-))


 (assaggiato un inferno un paio di settimane fa che..yumm)
Inferno?!?!?  Sbav Sbavv.....
Oggi esco prestissimo ho preparato già da stamattina sul tavolo della
cucina gli ingredienti per una crostatona per 12 persone, nel frigider
ho un moscato "la Caudrina" imbottigliato il 12 di novembre ........
ed il week end è lungo!!!
P.
Naturalmente, domani, Besozzooooo piticlop piticlop

 Naturalmente, domani, Besozzooooo piticlop piticlop
ehehe un tempo splendido , che fate andate a cavallo?


 ehehe un tempo splendido , che fate andate a cavallo?
Eh si i ragazzi hanno un allevamento proprio in mezzo ai boschi.
P.

 Eh si i ragazzi hanno un allevamento proprio in mezzo ai boschi.
ohhhhhhhh che belli, gli spezzatini e i tapelucchi ;-)


 ohhhhhhhh che belli, gli spezzatini e i tapelucchi ;-)
Sugli spezzatini sono abbastanza preparato, ma cosa sono i tapelucchi??

 tapelucchi??
Carne di cavallo macinata e cotta con le verze :-))) slurp


 Carne di cavallo macinata e cotta con le verze :-))) slurp
Eh si non puň proprio essere malaccio......
P.