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Titolo: Patate fritte

Sapevate che si friggono anche le bucce di patate novelle?

Ma va??
Euro ha scritto:


Sapevate che si friggono anche le bucce di patate novelle?
Si, e sono ancora più buone con la loro buccetta!!!!
;ax e Ross

 Sapevate che si friggono anche le bucce di patate novelle?
Sapevate che nei paesi anglosassoni le patate si mangiano quasi in tutte
le preparazioni CON la buccia? Comprese quelle in insalata...
Ricrodate Pinocchio?
- Ho dell'altra fame! 
- Ma io, ragazzo mio, non ho più nulla da darti. 
- Proprio nulla, nulla? 
- Ci avrei soltanto queste bucce e questi torsoli di pera. 
- Pazienza! - disse Pinocchio, - se non c'è altro, mangerò una buccia. 
E cominciò a masticare. Da principio storse un po' la bocca; ma poi, una
dietro l'altra, spolverò in un soffio tutte le bucce: e
dopo le bucce, anche i torsoli, e quand'ebbe finito di mangiare ogni cosa,
si battè tutto contento le mani sul corpo, e disse
gongolando: 
- Ora sì che sto bene!
O=:-)
marco

On Mon, 27 Apr 1998 11:23:13 +0100, 
ga...@mondadori.it
 (Marco Gatti)
wrote:

Ho visto che spesso si cucinano con la buccia ma che poi si mangiano
senza (un po' come con le patate arrostite nella stagnola)

 Sapevate che si friggono anche le bucce di patate novelle?
  Si cuociono con la buccia anche a vapore....sembrano caramelle.
Tummi

- Ora sì che sto bene!
Non fa testo: Pinocchio era un notissimo bugiardo........

 le preparazioni CON la buccia? Comprese quelle in insalata...
a propo' d'insalata...i cetrioli! pure con la buccia ma tagliati sottili
sottili...la prima volta li ho mangiati cosi' in ex-yugo...buonissimi!
ma questa l'avevo gia' detta, eh?!

le preparazioni CON la buccia? Comprese quelle in insalata...
Non solo. Nei ristotanti servono anche le SOLE bucce di patate! 
Il nostro agente in USA confermi , please !!
mz


confermato!  
coem 'antipasto', piu' stuzzichino che altro, trovate le 'potato skins',
letterlamente bucce di patata. Non vi dico la mia faccia la prima volta
che le ho viste su un menu....in realta', sono 'conchiglie' di patata,
la patata interra viene fatta a meta', poi la polpa viene scavata via
, un po' come per le zucchine ripiene. e le 'bucce' rimaste vengono poi
ricoperte di cose varie, bacon, formaggio e cipollotti, 'chili', 'salsa'
messicana e panna acida, e via dicendo. Non la mia idea di stuzzichino,
ne mangi una e sei a posto per cena, ma..esistono eccome!
e certo che le ho assaggiate: ho assaggiato, e apprezzato, anche
alligatore alla griglia, volete che mi facessi intimidire da semplici
patate? A proposito, qual e' la cosa piu' 'strana' che abbiate mai
assaggiato? voi altri?
il sushi/sashimi non conta, e' troppo normale!
Sorriso,
la vostra agente infilitrata a Baltimora
Franca
Franca
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assaggiato? voi altri?
Canguro. Zomp. Saltato in padella, ma non di sua sponte.
Ciao :-)
Antonio


e com'era??! ti vuoi far pregare, eh? se vuoi ti facciamo un coretto,
per chiedertelo.. no?  parla, allora, sssiagurato!
sorriso,
Franca


 per chiedertelo.. no?  parla, allora, sssiagurato!
Ehm... come sia il canguro non saprei, ma basta chiederlo a un micio o a
un bau. I canguri infatti vengono abbattutti in grandi quantita' per
preservare le aree coltivate degli australiani (non degli aborigeni: di
quegli altri, di quelli bianchicci che sono arrivati dopo). La loro pelle
(quella dei canguri, non degli aborigeni... seppure, a pensarci bene...)
viene usata per confezionare le calzature sportive (jogging e altro),
mentre la carne finisce nelle scatolette di cibo per animali domestici. 
Personalmente, come gia' dissi un tempo, mangiai castoro con polenta (che
di solito finisce anch'esso nello scatolame per canidi e felini, ancorche'
privo di polenta): insomma, proprio buono buono non era....
O=:-)
marco


allora ho avuto piu' fortuna io: l'alligatore era buono, leggero am un
sapore interssante. C'era anche serpente (un tipo di pitone, mi pare) in
guazzetto (no, non me lo sono inventato!) ma lo facevano solo per due, e
non c'e stato uno, dicasi uno, dei miei colleghi che volesse
provare...oh well.
sorriso, e bacione a Luz,


mentre la carne finisce nelle scatolette di cibo per animali domestici. 
Non mi pare che in Australia il canguro venga utilizzato cosi'. Per lo
meno, se c'e', e' un utilizzo secondario. Sarebbe come dire che il
pollo da noi e' utilizzato per le scatolette per i gatti. E' vero, ma
non e' vero, non so se rendo l'idea.
Conobbi, gastronomicamente, il canguro lo scorso anno, in giugno, a
Melbourne prima e a Sydney poi. In ambedue le occasioni filetto alla
griglia con salsina. Tenero, consistenza e "dolciosita'" equine, ma
meno pronunciate. Discreto, non entusiasmante.
In quell'occasione verificai di persona la massiccia offerta di carne
di canguro nei supermercati, e mi hanno riferito trattarsi di canguri
provenienti da appositi allevamenti.
Tanto vi dovevo.
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)
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