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Titolo: Macchine per sottovuoto

Per un uso casalingo, non avendo nè spazi e nè mezzi per acquistare quelle a 
campana, su quali marche modelli orientarsi ?
I sacchetti per il sottovuoto sono generalmente tutti uguali o debbono 
rispettare delle norme tipo no pvc ?
Ne ho visti anche tipo retinati , non so se siano i migliori.
grazie.
Sarebbe utile anche un modello/marca con disponiili dei contenitori in vetro 
per conservare sottovuoto sugo, parmigiano grattugiato e roba gia cotta in 
generale. 

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http://www.macchine-alimentari.it/default.asp?idA=2&idC=234&cmd=searchProd&l=1
questa è buona certo non costa poco ma è un prodotto che una volta
comprato dura tutta la vita.
se vuoi spendere meno:
http://www.cibo360.it/catalogo/prodotti/sottovuoto.htm
ma come puoi vedere da solo trattasi di tutt'altro oggetto. Ogni
macchina usa sacchetti propri solitamente goffrati o scanalati.  La
prima che ti ho segnalato credo possa usare anche i sacchetti lisci
adatti alla cottura e li ti si apre un mondo...I sacchetti devo essere
per alimenti e ovvio.

comprato dura tutta la vita.
Sono un perplesso dal valore di vuoto finale: 750 mbar assoluti sono
un po' tanti. 
A parita' di prezzo/dimensioni puoi comprare una Magic Vac Maxima che
tira un vuoto molto piu' spinto: 80 mbar assoluti.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

A parita' di prezzo/dimensioni puoi comprare una Magic Vac Maxima 
Mi correggo, il prezzo e' decisamente inferiore: la mia Maxima l'ho
pagata 219 euro, iva e spedizione inclusa.
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       | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Secondo me hai sbagliato qualche cosa con le virgole :
http://www.euroelettrica.it/cgi-bin/public/dettaglio.cgi?id_prodotto=59158&from=kelkoo
http://www.macchine-alimentari.it/default.asp?cmd=getProd&cmdID=1993&idC=234&l=1
la magic vac tira 0,98 bar la prof 0,75 bar che a casa mia è meno cioè
vuoto più spinto...Se la matematica non è opinione :-D poi figurati io
ho uno scassone  italiano che per saldare devo ripetere il ciclo tre
volte è la terza che compro nell'arco di 4 anni la prox è a campana
sto mettendo via i soldi per lei e per questo:
http://www.casaprofessional.it/index.php?productID=123

 ha scritto nel messaggio 
news:4860da5b$0$17930$5fc...@news.tiscali.it...
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Io possiedo una Magic Vac e mi trovo molto bene.
-- 
Fata Morgana
in...@fata-morgana.it
http://www.fata-morgana.it
http://www.quidanoi.it/mercatino
http://www.eshirt.it/shop.php?newusrid=4319b4a066b1e&newfrom=4319b4a066b1e
 

vuoto piů spinto...Se la matematica non č opinione :-D 
La matematica, no; le misure di pressione, si'. ;)
Tanto per cambiare, nessuno mette mai la dicitura se la pressione si
intende assoluta (0 e' il vuoto spinto, 1000 mbar circa la pressione
atmosferica); o se si intende differenziale con la pressione esterna
(0 e' la pressione esterna e -1000 circa e' il vuoto assoluto).
Parlando di vuoto e di misure gauge, spesso il "meno" viene
addirittura omesso, generando ulteriore confusione.
Sia come sia, riguardo alla macchina che suggerivi, se con "vuoto
finale" si intende quanto scende rispetto all'esterno allora quel 750
vuol dire pressione finale di 250 mbar assoluti.
Se, come ho interpretato io, con "vuoto finale" si intende invece
pressione residua assoluta, allora vuol dire che la pressione finale
e' 750 mbar assoluti.
La Maxima arriva a 80 mbar assoluti, senza dubbio. In entrambi i casi
fa un vuoto migliore. 
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