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Titolo: pesce crudo

domenica scorsa feci un'abbuffata di pesce crudo chez stefan, così colto da 
un raptus oggi l'ho proposta anche io:
http://picasaweb.google.it/pippo1947/FotoPiatti/photo#5224440696773583666
 

 
molto vaginalé!
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

 molto vaginalé!
;) 

devo riuscire a concentrarmi, capsicum _pll, ora ti rispondo, devo solo
smettere di ridere :)

bello, molto ben presentato.
complimenti :)
-- 
"La coca non mi eccita... preferisco la cameriera". 

 "La coca non mi eccita... preferisco la cameriera".
ma devi ( scusa se mi permetto ma lo faccio nel tua assoluto interesse
e poi faccio il fotografo ed ho fotografato anche molto cibo nella mia
carriera ) migliorare un poco la qualità fotografica. Altrimenti non
si sente il "profumo" , scusa se mi permetto ma non ci vuole molto.
Fotografa piuttosto con una luce di finestra, magari schermata da una
tenda leggera: migliora molto la qualità. Capisco che uno non ha tanto
tempo ma i tuoi capolavori meritano un po più di attenzione.
Sicuramente conosci: 
www.ilcavolettodibruxelles.it
 credo che lei sia
una fotografa. Cmq. le sue foto sono molto belle e molto semplici da
realizzare...
Scusa ancora. E complimenti

 Scusa ancora. E complimenti
per anni ho fatto, di giorno, il fotoreporter per il secolo XIX  e queste 
cose le so bene è che fotografo i piatti in cucina, tra un fritto e uno 
spaghetto, non posso certo fare un teatro di posa! e poi non devo 
partecipare ad un concorso è solo per rendervi partecipi delle mie 
invenzioni.
p.s. uso una canon 400D e tra la foto e il post di solito non passano più di 
due minuti. ;)
salucapsy 

 salucapsy 
  Capsy... mi stavo appunto chiedendo .. a che velocita lavori ..
perche  scodelli piatti numerosi vari  e a volte anche laboriosi    piu 
il net .. felicitazioni


 net .. felicitazioni
organizzazione! e a volte..... c**o!! rotfl ! 

 organizzazione! e a volte..... c**o!! rotfl ! 
  penso che tu abbia le idee chiare in testa su quello che vuoi fare..
  ma comunque é un bel tours de force


  ma comunque é un bel tours de force
senz'altro, che aiuta è che dopo 40anni tante cose vengono in automatico... 


  40 di lavori forzati !!! non é un mestiere facile biosgna amarlo  ho 
fatto il barman per 3 mesi aspettando di aprire il mio negozio  da un 
amico per  vedere un po' che vuol dire bar e piccolo rist a mezzogiorno 
scemenze omelette insalate  toast e wusterl con patate in insalata ..
  ed é un mestiere difficile ....  si ha voglia a volte di sbatterla in 
faccia al cliente l'omelette ...:-D


realizzare...
oddio semplici da realizzare un corno ;-)
magari riuscire a fare foto così...
con nuova macchinetta le cose sono migliorate essendo più sensibile
alla luce, cerco di fare le macro, di migliorare lo sfondo, già con il
bilanciamento del bianco ho problemi in automatico mi viene meglio...
ma da qui a far foto come quelle... mi mancano proprio le basi...
certo anche tempo e voglia di mettermi a scorcogliare siti di
fotografia... 

 fotografia...
Lei è una brava fotografa ma è proprio nella semplicità la sua forza.
Guarda il reportage su Barcellona. Nessun artificio, buon gusto e
senso dell'inquadratura. Il migliore studio di food,che è in
Inghilterra non usa praticamente luci artificiali : grandi finestroni
da tutte le parti.
Basta spostare i piatti da fotografare accanto ad una finestra e non
usare il flash. Il WB anche se non è perfetto spesso  aggiunge un
tocco per niente male...
I piatti di Capsy basterebbe spostarli accanto alla finestra: ha una
ottima macchina e non servono lenti speciali, qualsiasi zoommino
economico va bene. Certo nell'economia di un ristorante non è facile
ma provare non costa nulla anche perchè di foto ne fa tante. Una o due
foto in meno ma meglio fatte e 'che ce vò?

 foto in meno ma meglio fatte e 'che ce vň?
facciamo un sondaggio:
preferite meno foto ma perfette e ogni tanto o piů foto, spesso, e magari un 
po' meno da concorso ma che descrivono comunque i piatti?
poi se non vuoi capire che le foto le faccio in cucina, pochi secondi prima 
di servire il piatto, in mezzo a un casino totale e che se ci metto 
10secondi in piů mi si brucia l'aglio del soffritto,  solo per farvele 
vedere allora non le guardare piů, io di meglio non riesco a fare! 


Solo un Signore può porre una siffata domanda.
Un bischero come me avrebbe detto: questa passa il convento e cara grazia, 
se non ti piace non guardarla.
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


  maddai  i tuoi piatti sono benissimo cosi ... e poi mica ti dimeni per 
vendere emrce taroccata in piatti super decorati .. giustamente danno 
voglia perché sono ... come capsy li fa :-D
dai che ci vediamo se Dio lo vuole in agosto!!


 vedere allora non le guardare più, io di meglio non riesco a fare!
Scusa, scusa, non volevo offenderti.

 Scusa, scusa, non volevo offenderti.
nessuna offesa, figurati, ;) volevo solo che capissi la situazione.
salucapsy 

 se non ti piace non guardarla.
Quoto. Infatti quando misi una foto io una ventina di giorni fa mi 
trovai di fronte quelli che interpretarono a ca**o i contenuti dei 
piatti, e quelli che parlavano di finezze fotografiche. Senza 
paragonarmi con Capsicum che è un professionista.

 Senza paragonarmi con Capsicum che č un professionista.
Su dai, ora non metterti a fare il modesto ;-/
Gi
-- 
Per chi avesse necessitą di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 ha scritto nel messaggio

Allora? Da ciò sie vince che? Meglio fotografare meglio o meglio
continuare a far passare fagioli per carciofi?  Senza coinvolgere
capsy in tutto ciò. Non si capisce che cosa vuoi dire... Visto che ero
coinvolto per la parte forotgrafica: se tu fotografi pesce e poi dal
risultato sembra burro di cacao forse qualcosina da modificare ci sarà
o no?:-D

meglio continuare a far passare fagioli per carciofi?
Ecco, vedi, hai appena fatto della cucina fusion che è così "alla page" e 
stai subito a lamentarti
Vuoi mettere ordinare dei carciofi e assaporare un bel piatto di fagioli e 
cotiche magari inframmischiati con una fresca cipolla tagliata fine e 
conditi con un ricco giro d'olio, una macinata di pepe...
Vorrà dire che i carciofi me li servirai quando ti ordinerò una crema di 
fagioli; che diamine!.


 fagioli; che diamine!.
 Cucina scambista insomma: nel buio del parcheggio le tue mani
annaspano ed invece de una bella fijola di vent'anni arrapata
abbrancano un cassonetto dell'immomdizia di 75 con un fiato che pare
si sia fatta un gargarismo di diarrea di cavallo bulgaro... :-D

si sia fatta un gargarismo di diarrea di cavallo bulgaro... :-D
Non era peggio se fosse stato un aitante giovane di vent'anni...


 si sia fatta un gargarismo di diarrea di cavallo bulgaro... :-D
Complimenti per la finezza d'artista, ma il cavallo bulgaro è eccessivo.

 po' meno da concorso ma che descrivono comunque i piatti?
Preferirei foto leggere da scaricare/visualizzare (max 250k), visto che 
non tutti leggono il NG da casa con un'adsl da 20Mbit
Se poi si vogliono mettere anche nella versione High Resolution ok.
E poi preferirei un link diretto all'immagine invece che essere 
costretto a scaricare tutta l'interfaccia di picasa...

 
lucati...@gmail.com
 ha scritto:

Citato da Paolo Villaggio il libro sulle diete. Il rappresentate
dell'agenzia di viaggio che organizza vacanze dietetiche...

 
lucati...@gmail.com
 ha scritto:

No scusa, non era rivolto a te, non alle foto in questione. Casomai il
contrario :-D Era una boutade nei confronti di fagioli e carciofi...

 costretto a scaricare tutta l'interfaccia di picasa...
a questo non avevo pensato, provvedo.
cosě va meglio? : 
http://it.tinypic.com/view.php?pic=25qx1lg&s=4
 

 così va meglio? : 
http://it.tinypic.com/view.php?pic=25qx1lg&s=4
 
no, così va meglio :-)
http://s4.tinypic.com/25qx1lg.jpg

 
http://s4.tinypic.com/25qx1lg.jpg
gasp!! 'ste cose mi sbarellano!! :( 

 gasp!! 'ste cose mi sbarellano!! :(
così va più meglio? 
http://www.peperoncinosr2.org/fotopiatti/pesce%20crudo.jpg
 

 
http://www.peperoncinosr2.org/fotopiatti/pesce%20crudo.jpg
ma vieni!!! :-)
perfetto!

 perfetto!
eee -tengo la coccia dura porchč dura tengo l'alma..- ;)