mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: maiale cine in agrodolce

c'è qualcuno che conosce una ricetta per il maiale in agrodolce?!?!

 Mailgate.ORG is maintained online by Dario Centofanti
-- 
1 kg di maiale
60 ml di salsa di soia
25 ml di sherry 
2 cucchiaini di zucchero
1 rosso d'uovo
10 cucchiai d'amido (io uso tapioca)
750 ml di olio di mais o di arachidi
1 cipolla piccola
8 cipolline verdi
1 peperone rosso o verde
120 g. di funghi freschi
2 costole di sedano
1 cetriolo
3 cucchiai di olio di mais
1 scatola da 500 g. di ananas a pezzi
60 ml di aceto bianco
50 ml di puree di pomodori (o un cucchiaio di ketchup)
250 ml di acqua
Pulire la carne di maiale del grasso e di eventuali ossa, quindi
affettarla in pezzi di spessore minimo lunghi 2.5 cm. Mescolare la soia
con lo sherry, lo zucchero ed il rosso d'uovo in una scodella,
mescolarci la carne, coprire e marinare per un'ora mescolando ogni
tanto.
Scolare ora le fettine di maiale e tenere la miscela da parte.
Infarinare la carne con 8 cucchiai dell'amido. Scaldare i 750 ml di olio
nel wok fino a che raggiunge i 190 gradi.
Friggere meta' della carne nell'olio per circa 5 minuti, scolare e
asciugare su carta assorbente. Ripetere con l'altra meta'.
Affettare la cipolla sottilmente, affettare diagonalmente le cipolline
verdi ed il sedano, pulire il peperone e tagliarlo in quadretti di 1 cm,
dividere i funghi in 4.
Dividere in 4 per il lungo anche il cetriolo, quindi togliere i semi ed
affettarlo in pezzi da mezzo cm.
Scaldare il wok su fuoco alto, versare i 3 cucchiai di olio e quando
fuma aggiungere tutti i vegetali e cuocerli mescolando per 3 minuti.
Scolare l'ananas e versare il suo sciroppo sui vegetali insieme alla
marinata di soia.
Sciogliere i due cucchiai di amido nell'acqua, versare nel wok,
mescolare e quando la salsa comincia ad ispessire aggiungere la carne di
maiale e i pezzi di ananas.
Far riscaldare bene sempre mescolando, quindi servire.
Buon appetito!!!
Lino
--
Posted from 
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 [207.103.34.2]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org



SLURP!!!!
una delle ricette migliori!!!!!
yuhm la proverò quanto prima!!!!
Grazie!
	Consy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: idee x antipasti con carne?

Ciao a tutti,
sono alla ricerca di idee per fare degli antipasti di carne con verdure, ma
senza uova o formaggio...sapreste aiutarmi??
grazie!
elisa


Mangiata sabato sera buonissima : carne all'albese con bagna cauda e
radicchio tagliato fine fine
Silvia

Cotolettine alla milanese in carpio,
da servire fredde ovviamente.
bstucc



in una scodellina piccola, una piccola porzione di pecora alla callara
mm buonissima, mettici qualche peperone, qualche pomodoro, finocchio
bastardo č buonissima ed č una cosa particolare..se hai tempo per la
cottura (circa 3 ore)
anche la capra non č male, specie se abbondi col peperoncino
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Vendita di tè on line

Ho cercato come suggerito su ebay ma non ho trovato nulla se non link 
sponsorizzati... Qualcuno ha un sito affidabile di buoni te oolong Da 
Formosa e Cina?

 Formosa e Cina?
L'eccellente 
http://www.teaway.it/
-- 
XBOX/PSN Tag: SydneyBlue120d
http://www.gamingcafe.it/forum/
http://www.bmwserie1virtualclub.it/
BMW E87 120d Attiva driver


prova a cercare
oolong tie guan yin
anche io sto per fare qualche ordine


io uso spesso questo
http://www.teaworld.co.uk/
la signora e' gentilissima e preparata
davide


Qualche indirizzo finchï¿œ sei ancora in Italia o per quando sarai negli 
States?
-- 
Lisa

Lisa ha scritto:

ho provato questo che mi sembra davvero fornitissimo e gestido da 
persone competent: 
http://www.teaway.it/?p=list&t=page=5
bellissime selezioni, disponibilitï¿œ di annate diverse. Aspetto il pacco 
poi vi faccio sapere Grazie a chi me lo ha segnalato

 
Sydney blue mi ha suggerito questo 
http://www.teaway.it/?p=list&t=page=5
 
mi sembra un gran bel sito ...Purtroppo sono letteralmente  in astinenza 
grave da Oolong . Ho paura che dovr� accontentarmi di quel che passa il 
convento. Anche darjeeling buono � un po che non ne bevo. Tutto quello 
che ho trovato da quattro mesi a questa parte aveva poco profumo e molto 
tannino. O era vecchio. Il pu er faccio proprio fatica a berlo poi 
quando mi costringo mi piace ma l'oolong � come una droga. Ho provato 
questo te verde 
http://www.teaway.it/?p=detail&t=page=14
 fidandomi delle 
descrizioni. Non conosco i te verdi Cinesi a parte il gunpowder 
commerciale che trovi da pertutto e che non mi fa impazzire...

 poi vi faccio sapere Grazie a chi me lo ha segnalato
Se il fatto di avere citato un sito italiano ï¿œ una risposta indiretta 
alla mia domanda, allora ti segnalo anche questo negozio:
http://www.biblioteq.it/joomla/la-bottega/3.html
Non l'ho testato personalmente, ma me ne hanno parlato bene amici e 
amici di amici. Non hanno un'organizzazione di vendita on-line come il 
tuo sopra, ma se li contatti via e-mail e chiedi ti spediscono. La loro 
carta dei tï¿œ ï¿œ on-line e anche scaricabile in pdf.
-- 
Lisa

Lisa ha scritto:

In america non ho difficoltï¿œ per il te. Ho un negozio  molto fornito di 
S. Francisco che ha sempre delle cose buonissime. magari non una varietï¿œ 
incredibile ma quello che ha ï¿œ fresco e buonissimo. Un po caro: ti fanno 
pagare anche 150$ per 100g alcuni oolong    taiwanesi di alta 
montagna... Ma in Usa ï¿œ piï¿œ facile. E' in Italia che ho difficoltï¿œ. Non 
c'ï¿œ molto smercio e nessuna cultura. Anche io sto imparando, teiere, 
metodi di infusione, tempi, temperature dell'acqua e l'acqua stessa...

 poi vi faccio sapere Grazie a chi me lo ha segnalato
Io sono anni che compro da loro e sono soddisfatissimo, l'ultimo acquisto mi 
hanno addirittura inviato 2 confezioni gratis da provare visti gli acquisti 
che faccio :-P


 commerciale che trovi da pertutto e che non mi fa impazzire...
ripeto: prova a comprare da negozi cinesi su ebay

 
con dei pu'er bene, ora sto per provare con qualche oolong di cui ho 
finito le scorte.
Qui trovarli buoni come diceva Lucatimmy è difficile.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Consiglio su pasta

Scusatemi,
volevo chiedervi un consiglio.
Devo stare una decina di giorni chiuso in casa (x lavoro) da solo e con un
budget limitato.
In casa ho molta pasta e molto pomodoro (pelati, pomodorini, ho cipolle,
olio, aglio, tonno e altri ingredienti).
Vorrei sapere dove posso trovare (o se qualcuno può postarle) ricette
semplici per fare la pasta in tanti modi. Non vorrei farmi ogni giorno
spaghetti al pomodoro.
Grazie!

olio, aglio, tonno e altri ingredienti).
aglio olio e peperoncino
arrabbiata
pasta con il tonno bianca o rossa
con uova e pancetta carbonara
pomodorini appena spadellati aglio e peperoncino

susan (pm10) <su...@bastardinside.orgAA> wrote in message
3d569f8e...@news.tin.it...
grazie susan!

 olio, aglio, tonno e altri ingredienti).
trita pomodori, capperi, pecorino, olio, pinoli, prezzemolo e condisci
gli spaghetti
ciao
-- 
sarah
"meglio un ubriaco conosciuto 
che un alcolista anonimo"

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gnam Tagliatelle agli spinacini

Sono riuscito a trovare degli spinacini, quelli da mangiare in insalata, 
ad un banco del biologico.
Mentre la kenwood impastava la farina di grano duro li ho puliti e li ho 
sbattuti in padella con un filo d'olio, dopo averli ben scolati.
Mentre cuocevano ho pulito un paio di acciughe sotto sale e le ho 
aggiunte; verso la fine una manciata di pinoli e di uvetta, lasciata 
rinvenire in acqua tiepida.
Nel frattempo con la sfogliatrice ho tirato la pasta e con la chitarra 
ho fatto delle tagliatelle, che ho cotto in abbondante acqua salata, 
senza aggiunte di olio o altre cose strane.
Scolatele e aggiuntele alla padella con il condimento, le ho saltate per 
un 30 secondi a fuoco molto vivace. Infine un filo di olio toscano a crudo.
Il tutto in meno di mezz'ora + 10 minuti per mangiarseli.
luisss

Il tutto in meno di mezz'ora + 10 minuti per mangiarseli.
mi farai morire! per "colpa" tua l'altra sera tornata a casa tardi e
stanchissima mi sono messa ad impastare le tagliatelle :-)))
una domanda pero': che gancio usi per la pasta?  
marilus


Fino a due etti abbondanti quella a K, poi per quantità maggiori il 
gancio, altrimenti fa troppa fatica.
Con il gancio comunque ci si mette di più, con quella a K si fa in un 
attimo. Notevole poi la sfogliatrice, è stato un ottimo acquisto!
Dato che faccio l'impasto molto asciutto, con l'imperia si fa fatica 
anche solo ad aggangiarla bene al tavolo. Con la sfogliatrice ci si 
mette metà tempo.
luissss

Notevole poi la sfogliatrice, è stato un ottimo acquisto!
eh lo so, ce l'ho e non ne posso piu' fare a meno. Quella della
kitchen aid e' in tre pezzi, inclusi quelli per le tagliatelle ed i
tagliolini. Una meraviglia!
marilus

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina piatti fantastici!!

http://utenti.lycos.it/cucinaericette/
fai il reload ed ogni volta una nuova ricetta...

 fai il reload ed ogni volta una nuova ricetta...
Praticamente, una slot masci'nn... :-)))
-- 
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domande... salernitane

Ho dato come compito al marito in trasferta di lavoro a Salerno 
l´acquisto di un paio di bottiglie di limoncello.
Quali sono le marche migliori e quelle invece da evitare?
Qui in Svezia ne avevo visto uno supercertificato di limoni della 
costiera, ma costava uno sproposito (come del resto gli alcoolici in 
generale). Adesso ho dimenticato la marca...
Siate buoni e abbiate pieta´ di due emigranti "con la valiggia di 
cartone" :-)))
Se poi voleste indicare qualche buon ristorante o trattoria a Salerno vi 
saremmo doppiamente grati. Non importa che siano ristoranti di prima 
categoria, basta che siano decenti. Tenete conto per favore che 
l´albergo e´ vicino alla passeggiata sul mare e che il marito non ha la 
macchina.
Ciao,
Anna MCM

 
Se ha la possibilità di spostarsi a Sorrento o Vico Equense puo' acquistare 
quello artigianale (a Salerno non lo so)
A Vico Equense è noto quello di Gabriele, famoso pasticciere del posto.
Oppure ci sono marche come Villa Massa o Gioia Lucia, che mi dicono siano 
buone anche se non eccelse.
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
Grazie mille! Tusen tack!
Non so se possa spostarsi dove dici, so solo che alloggia a Sorrento e 
lavora a Pagani.
Adesso gli faccio un forward del tuo messaggio...
Ciao,
Anna MCM

 
Di nulla :)
-- 
ciao



ha scritto:

Ti ho inviato una mail qualche giorno fa, non ho ricevuto riscontro.
Poiche' ho problemi con la posta, vorrei sapere se c'e stata risposta
o meno.
grazie
ciao
ciccioformaggio

 
Grazie per la mail, ma ho problemi con questo indirizzo e quindi non 
l´ho ricevuta :-(
Comunque il marito e´ gia´tornato dall´Italia con due bottiglie di 
limoncello,
una e´ stata vuotata nel lavello e l´altra raggiunge appena la decenza
(purtroppo non aveva fatto a tempo a leggere la mail di TT)....
Capisco che comprare il limoncello a Salerno sia una cosa da turisti ma 
turista o meglio ospite
(visto che lui era la´ per lavoro) mica vuol dire idiota! Hanno perso un 
cliente e forse anche piu´ di uno...
Ciao,
Anna MCM
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fois gras

Sono stata a Zurigo centro oggi e ho scoperto:
Da Globus non esiste il paté di fegato normale di nessun tipo; solo patè con 
albicocche o prugne o champignon. Oppure Rilletes de Canard dall'Alzazia che 
ho preso per assaggiare.
Nel banco dei prodotti freschi invece c'era sia il fois gras de Canard che 
d'Oie ma solo fresco, a breve scadenza e, audite, audite... TUTTO 
proveniente dall'Italia.
Dall'Italia? Warum? ho chiesto  alla signora e lei mi ha detto che non 
sapeva, forse perchè le ingozzano meglio...:-(
Ne ho preso un pezzetto di canard da assaggiare, quello d'oie costicchiava 
un po' tanto, 390 CHF al chilo.
Del solo grasso d'oca non ne ho vista traccia... vedrò di capirci meglio col 
tempo.
ciao, A.M.

Scriveva Anna Maria giovedì, 10/04/2008:

Che a leggere gli ingredienti, di canard / d'oie ce n'è il 2%.
Il resto è majale.
-- 
*Ridi, e il mondo riderà con te*
*Piangi, e piangerai da solo*

 tempo.
Il grasso d'oca conservato lo trovo poco interessante, molto meglio 
quello fresco tratto direttamente dall'oca.
In ogni caso, come preparerai il fegato d'anatra?
-- 
P.
Le meraviglie della salumificazione casalinga:
www.sossai.net/salumi/salumicasalinghi.htm
http://salumicasalinghi.splinder.com


Mi sa che hai preso un... granchio, altro  ingrediente?
Qui non si parla di paté ma del pezzo intero!
penso quindi sia canard e/o oie :-)
A.M. 

In ogni caso, come preparerai il fegato d'anatra?
Non ne ho idea, per ora ho quello già pronto da spalmare..:-)
A.M. 

 penso quindi sia canard e/o oie :-)
"Da Globus non esiste il *paté* di fegato normale di nessun tipo; solo 
*patè* con albicocche o prugne o champignon"


sapeva, forse perchč le ingozzano meglio...:-(
fantastico ed io, l'unico che trovo č surgelato e bulgaro... (non ho
ancora vuto il coraggio di comprarlo, lo confesso)

 
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D

 Non ne ho idea, per ora ho quello già pronto da spalmare..:-)
  c'é pieno di ricette online ... --

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: apparecchio misterio

-- 
Trovato in soffitta l'apparecchietto che vi mostro. Il carrello può 
scorrere avanti e indietro. Non mi sembra affatto un apparecchio per 
passatelli perchè i buchi sono troppo grandi e perchè qualunque cosa ci si 
metta dentro deve esere moooolto morbida per passare senza pressione. Ho un 
forte sospetto che provenga dall'alto adige ma per fare cosa? I canederli 
certo no. E allora?
Ecco la foto:
http://tinypic.com/ibwbxv.jpg

...


per gli spatzli! io ne ho uno simile ereditato da mia nonna. l'impasto
risulta piuttosto fluido: deve gocciolare dai buchi.
ciao
vera

Non conosco il nome, ma lo vedo utilizzare spesso alla Prova del Cuoco, mi 
pare... oppure su Gambero Rosso (SKY)
Ciao !! 

 G.
Senza ombra di dubbio!
Francy
-- 
Sei così fiero della tua intelligenza? Sei come il condannato che è fiero
della vastità della sua cella
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Gli spatzle, direi..
concordo :-)
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tortelli di zucca

Scusatemi se disturbo, ma c'è qualcuno che mi sa indicare la ricetta dei
tortelli di zucca?
grazie



se n'e' parlato molto tempo fa....quindi giretto su google
http://tinyurl.com/1e5e
pero' poi torna, dicci qualcosa di te e come ti son venuti...


Alice
-- 
  Non ci capisco un accidente: io lo voglio seppellire, tu lo 
vuoi seppellire, se lui potesse parlare approverebbe l idea. Mi 
pare che più daccordo di così 
          I magnifici sette
http://aretino.net/f451/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La crosta del pane

Salve a tutti. Da qualche mese mi diletto con la MdP Severin 3987 che mi
sta dando ottime soddisfazioni. Non mi piace il pane a cassetta e quindi
di solito uso il programma di impasto-lievitazione (90'), per poi eseguire
la pezzatura (di solito piccola, a panino), la 3a lievitazione in luogo
tiepido e la cottura.
Il risultato è ottimo anche variando le ricette, però la costante è una
scarsa struttura della crosta la quale, nel gesto della rottura del pane,
offre poca resistenza, lontana da quella del pane acquistato. A parità di
ricetta ho provato a cambiare temperatura, ad aggiungere/togliere il
malto, ma non ho ottenuto cambiamenti significativi. Uso sempre il lievito
Mastro Fornaio della Bertolini (il lievito in cubetti IMO lascia un odore
sgradevole).
La mia ricetta tipo: 
500 farina 00
250 acqua
50 olio e.v.o.
un cucchiaio di malto
sale
una bustina di lievito
Qualche suggerimento?
Grazie!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Con quella ricetta il risultato che ottieni e' quello che dici.
Per migliorare la "qualita'" del tuo pane devi prima di tutto diminuire il 
lievito ed aumentare i tempi di lievitazione.
Il metodo migliore pero' e' un metodo indiretto, cioe' la preparazione 
prima di una biga a lunga lievitazione (o di un poolish) e poi l'aggiunta 
di questa all'impasto.
Se vuoi avere un'idea guarda un po' sul mio sito
http://www.kucinare.it/user/ricerca.aspx?key=poolish
Oppure, restando in tema di panini, ecco le mie rosette, di cui abbiamo 
parlato qualche giorno fa
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=370
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 
Ah dimenticavo... ancora prima di cambiare ricetta, molto dipende anche da 
come cuoci il pane: a che temperatura? che tipo di forno? per quanto tempo?


 lievito ed aumentare i tempi di lievitazione.
Ricetta a parte,manca la temperatura di cottura. Questo  pane, per esempio,
e' stato cotto prima a 230 e poi portato a cottura a200 (su pietra).
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=2656
--
http://www.gennarino.org
http://www.gennarino.org/forum/
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 sgradevole).
E' undifetto che trovo anche alla pizza se si sovradosa o si fa 
lievitare troppo (sempre in relazione alla quantità di lievito).
Anche nelle pize il lievito a secco mi embra le rendameno croccanti, 
così come la lavorazione al mix non professionale.
B'Elanna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ricambi Magic Bullet...

Hello, All!
A suon di usarlo, ho sbagliato lama e ho rotto in due l'ingranaggio che
trasmette il movimento al bicchiere. Cerco di attaccarlo con la colla
cianoacrilica?
Oppure, dove si possono trovare ricambi del Bullet?
Spero di non doverlo ricomprare per un piccolo pezzo....
Ho mandato mail a quelli che lo vendono in italia, ma non mi hanno neppure
degnato di una risposta..... (della serie comprandolo in Italia ti danno
assistenza).
Help!
With best regards, Netlix.  E-mail: 
omicronNO...@gmail.com
 

 writes:

-- 
per niente al mondo rinuncerei alla mia chiacchieratina col
pescivendolo del giovedě, mi addrizza tutto il fine settimana
                                                   -- Alics,   in IFQ

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Conservazione pasta per la pizza

Oggi preparato  2kg e 200g / 1 lievito fresco per il mio impasto per
una pizzata (organizzata all'ultimo min.) fra amici ....ma poi la cena
è andata a monte! Cose che capitano... Comunque pur avendo iniziato ad
impasatare alle 1300 sono riuscita e fa lievitare e rilavorare
l'impasto 3 volte. la sera con il mio compagno ce ne siamo stesi 3
tegliette, e domani si farà il bis con gli amici.
Le mie 2 domande sono:
1) come conservare l'impasto per domani?
2) se domani non lo utilizzassi lo potrò congelare?
grazie, Maya

Le mie 2 domande sono:
1) come conservare l'impasto per domani?
mettilo in una ciotola profonda e sigillalo con la carta pellicola 
trasparente,  in frigo.
2) se domani non lo utilizzassi lo potrň congelare?
si
grazie, Maya 

 grazie, Maya
Grazie, del consiglio ;)M.

2) se domani non lo utilizzassi lo potrň congelare?
Mi hanno detto di un metodo, ma non abbiamo mai provato in casa: in
pratica una volta pronta la pasta per la pizza, stenderla su carta
forno, appoggiare altro foglio di carta forno sopra e arrotolare,  poi
via in congelatore. 
Se lo provi facci sapere ;) 
Gabry

 2) se domani non lo utilizzassi lo potrò congelare?
Scusa se non rispondo con un consiglio..
Io amo molto farmi la pizza, una volta ho fatto apposta una palla in
piu` per congelarla e provare a cuocerla tempo dopo. L'ho congelata a
lievitazione avvenuta.
 Dopo qualche settimana l'ho tirata fuori, fatta scongelare con calma.
Al momento di lavorarla, pero` era appiccicosa e molliccia: l'ho
buttata.
 Da quel momento, se avanzo pasta per pizza, la butto (di
controvoglia) direttamente, senza sprecare elettricita` per
congelarla.
 Dovevo congelarla prima dell'ultima lievitazione, secondo voi? O_o
--
Elwood (Peter S.)


yes
praticamente la rilavori e metti in congelatore la pasta rilavorata
io non ho mai avuto problemi
davide


e congelare direttamente stesa ?
ci pensiamo ogni tanto, ma poi non se ne fa niente :)
si congela un disco, gia' lievitato, quando vuoi una pizza,
tiri fuori il disco lo condisci a piacimento e inforni !
felcie&pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Qualche variante sulla pasta per pizza?!

Ciao a tutti.
stavo pensando da tempo a qualche variante per  la pasta della
pizza!!! 
La pizza classica ormai c'e' la siamo troppo abituata, pensavo di
aggiungere in fase di impasto oltre al grano tenero e duro altre cose
ad esempio:
farina integrale, farina di mais, frullato di spinaci o altro (e cosi'
che si ottiene la pasta verde che usano in alcune pizzerie?)
In che percentuale e come trattare impasto lievitazione e cottura se
aggiungessi quanto sopra! ...
Aiutatemi in questo stravolgimento epocale :)) ...
Ps.
a questo link ho messo la foto della pizza del pranzo di domenica
scorsa!
http://digilander.libero.it/beppepc/varie/pizza.html
non mettete il salme milano lascia tanto di quel grasso.....
ciao
ß&pp&


Frullato di foglie di basilico con uno o due  filetti d'acciuga sott'olio da
aggiungere alla pasta preparata x la pizza classica.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio mangiare che... alimentarsi!"


 Aiutatemi in questo stravolgimento epocale :)) ...
Da noi, fino a poco tempo fa, andava di moda 1/4 di farina integrale e 
semi di sesamo. Stessa cottura e lievitazione.
A.
-- 
Se pensate che questo mondo sia cattivo,
dovreste vederne qualche altro.      PKD

 aggiungessi quanto sopra! ...
Per la pizza non so, ogni tanto mi capita di fare la focaccia con la polenta
(impasto normale, poi aggiungo pezzi di polenta avanzata, e impasto di
nuovo). Lievitazione e cottura sono uguali alla pasta "normale" per la
focaccia (che non e' molto diversa da quella della pizza).

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: PERDERE PESO?

 FRANCESCA   
TZ01...@PT.TIZETA.IT
Siii... ci stavo proprio pensando... sono trentasei anni che ci penso...
ora aspettane un'altra trentina, che ci devo ancora pensare, poi ti
chiamo!! :'>
Giorgio
-- 
E Dio disse:"Non e' bene per l'uomo che resti solo...". 
E, fattolo cadere in un sonno profondo, 
trasse una costola dal suo costato. 
Guardandolo dormire beatamente, 
Dio, nella sua infinita saggezza e bonta', disse:
"... pero', meglio che male accompagnato...". 
E rimise la costola al suo posto.
E fu sera e fu mattina. Sesto giorno.
--------------------------------------------------
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: ++39-6-4991 ext. 3708/3576   fax: ++39-6-4455278 
E-mail: 
cap...@axrma.uniroma1.it
 
man...@nmrserv.chem.uniroma1.it

 perdere peso!  (popolo di IHC: sbaglio?)
be', si... worldnet, aka Maurizio di TV (?), voleva perdere peso, e
lancio' un fortunatissimo filone, con dozzine di articoli a seguito
e anch'io vorrei perdere peso --- ogni notte, un bel 50g a notte, in
un anno sono 18kg, in due 36kg
riuscirei in tal modo a conservare la mia splendida linea attuale (si,
cari: curva)

 
Amatriciana  8000
Carbonara    9000
Arrabbiata   7000
Pajata       15000
Coda alla Vaccinara  18000, ecc.
 Se te le ordina, vendigliele!
Magari hai trovato un nuovo business ." Mamo's take away on the web".
-914
-- 
bruno
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: budino al cioccolato

Salvea tutti...
il 21 darò un piccolo party in piedi a casa mia per il mio
compleanno... stavo riflettendo sulla torta da fare come gran finale,
quando ho scoperto che ho una scatola di budino lindt che va
assolutamente fatto, e visto che io e mia moglie dobbiamo metterci a
dieta, scartata l'ipotesi di farlo un'altra sera, ho deciso che lo devo
assolutamente utilizzare per il compleanno.. ora, ecco la domanda
Avete consigli o suggerimenti o ricette collaudate per presentare il
budino in maniera originale e trasformarlo da banale budino a dolce
prelibato?
a me era venuta un'idea che andrebbe approfondita, fare il budino nello
stampo da plumcake, mettendo nel fondo un abbondante starto di mandorle
tritate, quindi decorarlo con "spruzzi" di creama alla mandorla babbi
(una sorta di nutella alla mandrola un pò più liquida)...
voi avete altri suggerimenti?

 prelibato?
Puoi fare una base di pasta frolla sulla quale farai cuocere il budino.
Ciao
Sassoz

 prelibato?
lo lasci raffreddare fuori dal frigo, lo metti su una bella base di
pan di spagna, un poco di panna montata e amaretto sbriciolato,
arrotoli, decori con altra panna montata, amaretti sbriciolati e non,
cacao amaro in polvere
buon appetito
-- 
Israele l'abbiamo fatto noi, e teoricamente starebbe a noi salvaguardarlo.
Ma Israele si comporta come uno stato indipendente, e di quello che
diciamo noi se ne sbatte i coglioni.                     -- Termy, in IFQ

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Meringaggio all'italiana

di pasticceria mi intendo pochino... chi mi sa dare una buona ricetta
per il meringaggio e spiegarmi perche' lo si puo' mettere nei
semifreddi ???
Quale sarebbe la sua funzione ?
Dav

La sua funzione e' quella di dare piu' spumosita' e leggerezza all'impasto.
La dose ricca di zucchero evita che si ghiacci.
Non si usa solo nei semifreddi ma anche nelle mousse, nei gelati.
Per quanto riguarda i semifreddi che hanno una dose abbondante di
meringaggio si chiamano souffle' glace'( mi sembra), se sbaglio ti riposto
0=§:-)
Davide Dentelli ha scritto nel messaggio <36ed5b64.3589183@news>...


Non si usa solo nei semifreddi ma anche nelle mousse, nei gelati.
direi che sei stato esaurientissimo... ora mancano solo le dosi :)))
Grazie !!!
Davide

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gli auguri si fanno...........!

https://imgur.com/a/UCEF7Ns
 
 
 
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
 
ma...ma... Capsy XDDDDDDDD
 
ti prego, posso condividerla su faccialibro?! non ho tanti contatti, 
giuro :)


l'ho messa gia io!! fai pure


 
mi hanno mandato un video su whatsapp identico, ma il soggetto credo sia 
mooooolto meglio, se vuoi te lo mando


resto in attesa....


 
yep
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: quasi OT - zenzero germogliato

Ho ritrovato in fondo a un cesto in cucina un pezzo di radice di zenzero
che ormai... ha emesso i germogli!
Che faccio? Lo butto? Lo pianto? E se si', come?
Ciao,
Anna MCM
-- 
"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)

E se si', come?
hai un giardino? lo pianti in pieno sole con il terreno ben lavorato e con
del terriccio buono sopra, altrimenti lo metti in un vaso sempre al sole,
mettilo due dita sotto e poi bagna, ha bisogno di mooolto caldo e umido, ci
puoi fare una serretta di plastica, verrano dei fusticini alti 20/30 cm. con
fiori giallini
il rizoma si presenta grande circa 1 cm. incurvato in alto e termina con un
rametto aereo? ebbene questo rametto lo lasci fuori dal terreno
dopo le fioriture puoi raccogliere la radice, rizoma, ed utilizzarla e poi
ripiantarla l'anno prossimo
che ne sappia si fanno liquori...
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-------------
le cose rare son le più care

ripiantarla l'anno prossimo
Alt... chiariamo: una cosa è la radice e un'altra il rizoma. La radice
è la radice come la intendono tutti, il rizoma è un fusto sotterraneo.
Quello che si consuma dello zenzero è il rizoma. E' analogo al tubero
della patata, solo che nessuno si sognerebbe di dire che la patata è
una radice.
A parte la noiosissima lezioncina di biologia vegetale (scusate ma ho
appena dato questo esame!!!!), quel che chiedo è: 
- devo prendere un pezzo di rizoma e tenerlo per l'anno venturo?
oppure
- devo prendere le radici e tenerle per l'anno venturo?
Ciaociao
"Fate la birra, non fate la guerra"
                                N.Zanella

Anna MCM
A tre o quattro centimetri tutto sotto terra, in vaso (capiente) o in
piena terra
mezzo bicchiere di acqua subito
e mezzo bicchiere due volte la settimana
ciao
saluti
egomego

 Quello che si consuma dello zenzero è il rizoma.
Di rizoma germogliato nel mio caso si tratta, male scrissi, scusasse...
:-)
Grazie a tutti dei consigli, ma non credo che il poverino se la
caverebbe nei freddi invernali.
Adesso in compenso fa un caldo soffocante, ieri Stoccolma era la
localita' piu' calda d'Europa, incredibile ma vero! 
Ciao,
Anna MCM/ il computer segna 22.27 ed e' ancora giorno!


 - devo prendere le radici e tenerle per l'anno venturo?
non ha radici ma rizoma...
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------
se l'è no supa l'è pan bagna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Un pezzo di piccione (manzo)

Mi è punta vaghezza di fare un roast beef o qualcosa che gli somigli, 
così l'ho detto al macellaio, e mi ha dato questo pezzo di piccione (mi 
pare l'abbia chiamato così) molto magro.
Mi dite come fare per non rovinarlo? Io non sono pratica di carni.
Lui mi ha suggerito di metterlo così com'è (nella sua rete) in forno in 
una teglia con le verdure (sedano, carote, cipolle e patate) e un bel 
po' di acqua, vino e olio (quasi un litro, dice), e di farlo andare 
un'oretta a 180°.
Cosa ne pensate?


da quando ho l'sv questi pezzi così magri li faccio solo a bassa temperatura, rimangono super succosi. il  vitello tonnato lo faccio sempre così


sì è molto magro, forse troppo per andare in forno, comunque alla fine 
l'ho prima rosolato brevemente in padella su tutti i lati per 
"sigillare", poi circa 40° in forno a 180° statico in una pirofila con 
un fondo di acqua, olio, carote, sedano e cipolla. Ogni tanto lo 
rigiravo. Poi l'ho lasciato una decina di minuti in forno spento, infine 
l'ho avvolto in alluminio per un po'. Vedremo oggi a pranzo il risultato...


penso che il tio macellaio ha sbagliato mestiere!
così fai un brasato non un roast beef!
non è il pezzo migliore ma si può fare:
se non hai "paura" del "profumo" lo puoi fare anche sulla piastra; in 
forno *senza liquidi* semmai spalmato di burro e aromi.
 
-- 
taleban-capsy
 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 forno *senza liquidi* semmai spalmato di burro e aromi.
 
 
eh alla fine l'ho fatto come ho detto a Capoccetta, non è venuto male ma 
penso ci sia di molto meglio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: non solo esperia

io o trovato interessante anche 
www.marchet99.com
 voi cosa ne pensate?


Io la buona volonta l'ho avuta ma l'indirizzo č sbagliato
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tagliatelle di castagne

mi hanno portato della farina di castagne
pensavo di farne delle tagliatelle
che sugo mi suggerite?
grazie 

Dani ha scritto:

di solito le castagne si sposano molto bene con i funghi porcini...
ciao
vera

 pensavo di farne delle tagliatelle
Mi attacco per una curiosità, come le impasti? Cioè, aggiungi uova? Se si, 
con lo stesso rapporto dell'altra farina? Richiede più acqua?
Grazie anticipate
Cordilaità
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 


si le faccio con le stesse modalità delle altre tagliatelle
poi per l'acqua e la farina mi regolo ad occhio in modo da avere un impasto
elastico
ciao 

che sugo mi suggerite?
Pesto genovese. Al cientopecciento! :-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 che sugo mi suggerite?
Nel ligure (e penso non solo, oggi si dice la cultura della castagna, ieri 
si chiamava fame) da sempre si mischia con la bianca; si fa tutto, 
troffiette incluse e si condiscono in qualunque maniera (ovvio il ruolo del 
pesto) . Si chiamano "avvantaggiate" 

ieri si chiamava fame
Quante sono le ricette tradizionali che escono da questa regola? :-)


 elastico
Merci, Madame
Cordialità


 Quante sono le ricette tradizionali che escono da questa regola? :-)
la francia del re sole?
certo l'importante era stare dal lato giusto della barricata!

certo l'importante era stare dal lato giusto della barricata!
Appunto. Probabilmente a Stupinigi, le ricette "tradizionali" non
comprendevano certo verze e salami mezzi irranciditi... :-)


 che sugo mi suggerite?
funghi e mirtilli, dovrebbe essere esere una specialità Bergamasca.
l'ho mangiata ma mai fatta.
Ciao


no non č macinata quest'anno,
perņ era in un cesto regalo ,
tutto qui 

 ha scritto nel messaggio 
news:450abac4$0$47961$4faf...@reader3.news.tin.it...

mi sembrava presto :-)))
ciao
-- 
D.
-------
Provare, provare e riprovare...
visit 
www.lenostrericette.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Alleatico, aleatico, agliatico.

Un dubbio esietenziale mi assale e mi toglie il sonno.
La dizione corretta quale sarà?
E da dove deriva un simil nome che assuona una parentela con l'aglio?
Forse dalla transilvania?
Aita - Help - Hilfe - Aiuto - senza sonno sono ancora più rinco del
solito.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

 La dizione corretta quale sarà?
Direi aleatico...ho sempre saputo così ma non ci metto la mano sul fuoco.
joaquim

 La dizione corretta quale sarà?
Scusa, ti riferisci al vino ... Aglianico?
Ciao
Andreanico

 La dizione corretta quale sarà?
Io ci provo: questo è quello che dice il dizionario:
aleatico (senza alternative): 1)varietà di uva nera a
grossi acini (...) 2)vino rosso, dolce, liquoroso, ad
alta gradazione alcolica, che si ricava dall'uva
omonima. Dall'emiliano *aliädga*, cioè uva lugliatica
(che matura di luglio).
E buon riposo...
Luisa

solito.
Piu` veloce della luce, eh eh eh!
-- 
Bye
          Vitt
ICQ 56664938

La dizione corretta quale sarà?
L'aleatico e' un vitigno importato, pare, dai Greci in Puglia qualche
secolo prima di cristo. Ora e' utilizzato soprattutto in Puglia nella
produzione dell'Aleatico di Puglia, ma ci sono altre due DOC che lo
usano, l'Aleatico di Gradoli nel Lazio ed il Brachetto d'Acqui (in cui
l'aleatico viene talvolta aggiunto) in Piemonte.
L'aglianico e' un vitigno diverso, anche se il nome di entrambi
potrebbe derivare da una distorsione di "Hellenico". L'aglianico
infatti pare sia anche conosciuto come Ellenico. Questo nome pero'
sembra risalire al 15mo secolo, al tempo della dominazione Aragonese
nel regno di Napoli.
Di piu' non so (queste informazioni le ho trovate in giro leggendo le
descrizioni delle varie DOC e vitigni).
-- 
Ciao,
Giovanni

Giovanni
  Franco.

 Aglianico?
E quattro!


descrizioni delle varie DOC e vitigni).
Gią buona come documentazione
Grazie

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta torrone e cioccolato...(e mandorle)

Ho provato quella ricetta che ho postato ieri...ora è nel forno! Cmq credo
ci sia qualche errore...la farina è risultata davvero troppa (io ho fatto
800gr di farina e 170gr di mandorle tostate e tritate quasi a farina)...ho
dovuto lavorare l'impasto a mano...ma alla fine ho ceduto ed ho aggiunto del
latte...sia nell'impasto che per sciogliere il lievito! Cmq l'impasto
somigliava a quello dei roccocò...e il profumo era stupendo!
Vi faccio sapere come sono i risultati...!
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
Elimina "DNA" x rispondermi...

Putroppo devo darvi una pessima notizia...la torta fa davvero schifo...i
sospetti che la ricetta fosse sbagliata si sono rivelati fondati! X farla
breve la torta è venuta gommosa all'interno...ed il sapore è solo di
farina...!!! =(
Tra un pò vi faccio vedere le foto!
Ora l'ho tagliata a fette e l'ho messa a tostare nel forno nel tentativo di
salvarla...speriamo bene!


Eccovi le foto
http://members.xoom.virgilio.it/procida/P1010065.jpg
http://members.xoom.virgilio.it/procida/P1010064.jpg
Queste sono venute davvero bene...forse č meglio se cambio hobby! =)


salvarla...speriamo bene!
mmmh non per disilluderti ma i miei tentativi di salvare torte gommose
si son sempre rivelati un insuccesso... sembra poco cotta dentro , ma
solo sembra, se la cuoci ulteriormente al massimo viene biscottata ma
non cotta ;-(
uno dei motivi per cui a volte mi son venute torte gommosette secondo
me e' da imputare ai liquidi dell'impasto... troppi nel senso che
piacendomi molto il profumo che lasciano cognac e rum io abbondo...
torte troppo morbide portano a gomosita' interna.... poi magari nel
tuo caso e' dato dal torrone... io non ho piu' provato ma il mio unico
semifreddo al torrone si era quasi scomposto ed aveva la consistenza
di una mou... non cattivo ma davvero assurdo da mangiare ;-)))
Laura C.
Per ricerche nell'archivio ricette di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 di una mou... non cattivo ma davvero assurdo da mangiare ;-)))
Purtroppo non è l'aspetto...ma la consistenza e soprattutto il sapore ad
essere pessimo...sa solo di farina...mi sa che sulla ricetta mancava una
virgola...(io avevo le dosi x 12torte) e quindi la farina era 1,2kg e non
12kg!!!


 la farina era 1,2kg e non 12kg!!!
Temo proprio sia così.. ho guardato ora la ricetta .. con quella quantità di
uova e burro la farina non può essere 1 Kg..
Ciao, Bruna

 uova e burro la farina non può essere 1 Kg..
Vabbè...appena posso riprovo...nn sarà certo una torta di gomma a fermarmi!
=)


 fermarmi! =)
giustamente :-))) anche perchè sembra una bella ricettina..
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 giustamente :-))) anche perchč sembra una bella ricettina..
Gia...anche xchč l'impasto emanava un profumino splendido...e poi a me il
torrone piace tanto...!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cuscus

Ciao a tutti chi mi sa dare la ricetta del cuscus.
Grazie ciao, Sily

 Ciao a tutti chi mi sa dare la ricetta del cuscus.
Su questo link trovi quella di Gillo:
http://www.iltuocuoco.it/ilgillo/IHCucina/Couscous%20con%20carne%20e%20verdure.htm
vedi se può fare al caso tuo !
Ciao Hastral
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help!! roquefort con troppa muffa

ciao a tutti, ho trovato in fondo al frigo, ma ben incartato, un bel pezzo 
di roquefort che è mooolto muffito internamente. Ho provato a sciorglierlo 
con poco latte per farci il sugo x la pasta, ma il latte è diventato 
verdino........
che dite butto??? 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d8de525$0$38647$4faf...@reader1.news.tin.it...

no, è logico che il latte abbia preso colore, meglio sciolto con un po' di 
burro o panna però 

 che dite butto???
io non mi farei problemi, anzi,  il colore e' quello, che problema c'
e'?. piuttosto passerei tutto (roquefort e latte) al setaccio prima di
scaldarlo; troppa muffa nella cremina secondo me da un po' fastidio.
fa dei grumetti bruttini anche da vedere.
--
massimo

 burro o panna perň
mi hai rincuorato!! grazie anche x il consiglio
ciao ciao 

fa dei grumetti bruttini anche da vedere.
grazie mille anche a te!!
ciao ciao 

che dite butto??? 
Si'. Anzi no, spediscimelo che te lo butto via io. :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 che dite butto???
dipende se ti piace delicatamente piccante oppure un po' piu' brutale
-- 
Mardot

 che dite butto???
Solo se puzza decisamente di ammoniaca.
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: help: tramezzini

Ciao a tutti.
Vi comunico che ho finalmente installato la patch di OE e che non riceverete
mai piů le mie mail con "R:"... Non l'avevo ancora fatto soltanto per
pigrizia e per la convinzione che tanto mi sarei ricordata di correggere
ogni volta...
Meglio tardi che mai.
Come premio, vorrei qualche suggerimento riguardo a dei semplici e veloci
tramezzini da preparare per una festicciola di compleanno : da un'amica ne
avevo assaggiati di buonissimi e coloratissimi: con salsine di tonno, di
salmone, di formaggio, di lattuga...
Vi ricordo che l'ingrediente *uovo* č, ahimč, assolutamente bandito.
Grazie mille
        Silvia

         Silvia

Fai arrostire in forno per mezz'ora a 220C un paio di bei
peperoni carnosi. Falli raffreddare e togli pelle e semi
(lavoraccio!:))), mettili nel frullatore con ventresca di tonno,
caprino, un poco d'olio, yogurt, capperi e prezzemolo.
Otterrai una crema deliziosa.
Fai tostare del pan carrè (io uso le spuntinelle, quelle al latte
senza crosta), spalmale con questa crema e farcisci con
sottilette svizzere Tigre, pomodoro e lattuga.
Bon appetit.
joaquim
--
Posted from 
mail4.galactica.it
 [212.41.208.21] (may be forged) 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

(lavoraccio!:)))
per nulla :-)  basta metterli ancora caldissimi in un sacchetto di
plastica per alimenti, o anche in un tupperware ermetico, e farli
raffreddare li dentro: il vapore fara' il lavoro al posto tuo.
--
Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan
Gran Maestro del Fornello da Campo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ho provato i bocconotti di marilus

Ebbene sì, sabato pomeriggio mi sono dedicata a questa prova e devo dire che
il risulatato è stato  molto soddisfacente e ha divertito un po' tutti, non
so se per la forma (in forno infatti la pasta è lievitata molto e il
"coperchio" si è un po' alzato) o per il fatto che mi vedevano un po'
pasticciata.
Siccome prevedevo di esserne in molti la sera a cena ho triplicato le dosi
della pasta, mentre per il ripieno dose doppia perchè avevo pensato di
farcirne qualcuno in modo alternativo, con una crema al cacao fatta
recuperando gli albumi avanzati dalla pasta e nocciolato a pezzi; in realtà
usando le teglie da muffins da 12 me ne sono venuti 40 e non 27 come
pensavo, inoltre il ripeno è stato sufficiente per tutti così la crema se ne
è andata in una millefoglie last minute.
Devo dire che nel lavorare la pasta ho dovuto usare molta più farina di
quella prevista per  riuscire ad ottenere la consistenza giusta a stenderla
e cmq l' ho lasciata molto morbida e una volta cotta è davvero bbbuona.
Penso forse di averla stesa un po' più spessa del dovuto, però come prima
volta sono contenta.
Ah per il ripieno mi sento di consigliare un po' meno cacao amaro.
Mi dispiace ma non ho foto a dimostrazione come vedo molti usano fare, mi
devo ancora attrezzare al meglio.
CIAO!
Alla prossima

Alla prossima
e gia' che ci sono...non e' che hai la ricetta del fiadone, la torta
al formaggio intendo, che non sono riuscita a trovare da nessuna
parte?
Ciao
Marilus

 parte?
 
        Fiadone? Speriamo che ti si apre!
 
http://www.dossier.net/cucina/seco30.htm
        ciaofelix
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

           
http://www.dossier.net/cucina/seco30.htm
Non ho avuto tempo di leggerlo per bene, ma mi pare che contenga ricette
decisamente appetitose. E si è aperto a scheggia, finendo dritto nei
"preferiti" :)
ciao
Stefi

        Fiadone? Speriamo che ti si apre!
grazie mille! la ricetta mi sembra proprio quella. provero' a farne
diversi piccoli negli stampi da muffins e poi ti diro'.
marilus


http://www.dossier.net/cucina/seco30.htm
E' un grande!
Il primo sito web al mondo il cui autore chiede di scrivere, per
eventuali chiarimenti e spiegazioni, ad un indirizzo postale :-))
Ciao,
G.
Ciao,
G.

 Speriamo che ti si apre!
Aaaaargh! Che cosa ti ha fatto di male quel povero congiuntivo?! 
^_^
Alice / colpita e affondata
-- 
[...] non ci rendiamo conto che siamo tutti in preda
di un grande smarrimento, di una follia suicida.
          Giorgio Gaber, “Verso il terzo millennio”
http://aretino.net/f451/

cosa fanno?
come pronunci sola? ;-)
-- 
Giacomo Savastano
Le foto di Jacopo a 30 ore di vita 
http://digilander.libero.it/fermone/jacopo/Jacopo.html

 > Speriamo che ti si apre!
       Y am sorry!!!:-((   ciaofelix

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cioccolatini avanzati

Ciao a tutti.
Mi sono rimasti 3 o 4 etti di cioccolatini assortiti da questo inverno.
Ormai si stanno asciugando, specie quelli al liquore ed al caffè, quindi non
si possono più offrire. Coa mi consigliereste di farci, prima di buttarli?
E' evidente che escludo di mangiarli così come sono.
Grazie a tutti e buona giornata.
Debora

 E' evidente che escludo di mangiarli cosě come sono.
Fondili a bagnomaria e versali su delle brioche non farcite.
Lady Bug

 golosi a casa o non hai figli...
Eh si! Io adoro i cioccolatini e, quando mia mamma li compra per gli ospiti
(casomani dovesse venire qualcuno a trovarci), tra io e me mio fratello in
una giornata finiscono subito. Buoniiiiiii!!
Ciao
Veronica -che gli è venuta fame-

 Debora
Una volta su gambero rosso, ho visto una famosa e bella conduttrice inglese
fare dei Mars fritti... potresti provare anche tu, li intingi in pastella
(uova, farina e un goccio d'acqua)e poi friggi.
Oppure potresti sbriciolarli nell'impasto di una torta, foderli per farne
delle grassature per semplici torte di pan di spagna, frantumarli nel gelato
alla crema o al fior di latte.
Grattugiarli a scaglie su di una pasta al pomodoro (pomodoro fresco non
passata, e a pezzi grossi sbucciati), con un pň di aceto balsamico (lo
ammetto sono reduce dal festival del cioccolato di torino....).
Oppure sbriciolarne un po in uno stufato al barbera.
O ancora tritarli finemente e metterli in una bottiglia con del brandy per
farne un liquore...
Insomma ci sono millemila cose da fare con i cioccolatini!
Saluti e baci!
Ste

fare dei Mars fritti...
Anche i Bounty!!! Ghhhhhhh la Nigella a volte mi lascia basita, hai
anche visto il prosciutto cotto nella Coca Cola?
Emanuele (figlio) e Chiara (mamma)
Dato che è lui Il padrone del computer...
ed il puzzone (Jocker)

 anche visto il prosciutto cotto nella Coca Cola?
e poi ci si lamenta dell'obesità dilagante nell'occidente....
Silvia


Infatti non abbiamo ancora figli... e siamo molto golosi, ma soprattutto di
cose salate, quindi...
Comunque grazie del consiglio.
Ciao
Debora

Sono esterrefatta!!!
Evidentemente ho postato il messaggio nel momento giusto, pr avere una
simile risposta.
Ti ringrazio molto, sosprattutto per l'idea di frantumarli nel gelato e...
non è che mi potresti dare qualche dettaglio sui cioccolatini nel brandy?
Ancora grazie
Ciao
Debora
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi presento

Salve ragazzi,
sono nuovo e mi presento: mi chiamo Pluto :-)
E' utilissimo il vostro NG e sono contento se vogliare accetarmi :-)
ciao e a presto
PLUTO 


ma certo, come no !! benvenuto !! raccontaci di te, di dove sei e cosa
ti piace cucinare... intanto che ti passiamo da bere ?? :-))
Foto ed esperimenti:
My Blog: 
http://www.rame.splinder.com/
Io non ho bisogno di lavorare.
E' gia' abbastanza estenuante il fatto di essere donna

 ha scritto nel messaggio 
news:06crr010b9674blka...@4ax.com...


 sono nuovo e mi presento: mi chiamo Pluto :-)
Ciao Pluto, benvenuto!
-- 
Luisella

applicata
molto piu' sublime se ripenso all'esame di chimica applicata fra
pozzolana, grafici dei conigli e frazioni del petrolio :-)))


 sono nuovo e mi presento: mi chiamo Pluto :-)
Woff!

E' utilissimo il vostro NG e sono contento se vogliare accetarmi :-)
Benvenuto. Di dove sei?
P.S. Leggiti per bene la mia firma, pls... ;-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 So che č poca roba, ma sono all' inizio.
beh bisogna pure cominciare da qualche parte no? :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.809 / Virus Database: 551 - Release Date: 09/12/04