Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aragosta

Vorremmo, per cortesia, qualche ricetta particolare x l'aragosta.
Non amiamo molto il sugo di pomodoro e poi riteniamo che  i crostacei o i
frutti di mare o i pesci, vadano cucinati in bianco (per non perdere
l'originale profumo di mare) o... quasi.
Grazie.
Giu-Pa
"Meglio mangiare che... alimentarsi!"

l'originale profumo di mare) o... quasi.
Giesugiesu'! Siamo arrivati al plurale majestatis?
-- 
Ciao.
SergioŽ

 wrote in message
4evhhv8mm7ti74muj...@4ax.com...

Hai perso un'occasione per stare zitto.
Se invece di arrivare a conclusioni affrettate... ti fossi preoccupato di
risalire a noi (Giu-Pa sta per Giusi e Paola) tramite il sito internet che
ci rappresenta: 
www.scriviamoperte.it
, avresti fatto a meno di scrivere
quella sciocchezza.
Ricorda il famoso detto che dice: la parola č d'argento e il silenzio č
d'oro e... fanne tesoro.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio stare zitti che dire sciocchezze!"

 Giesugiesu'! Siamo arrivati al plurale majestatis?
Hai ragione, Sergio.
Anche noi siamo rimasti sconvolti.
P.

 ci rappresenta: 
www.scriviamoperte.it
,
Potreste, per favore, evitare di linkare il vostro sito su questo ng, visto
che come ripetutamente segnalato è pieno di dialers ?
P.

 wrote in message
xHbSa.188386$Ny5.5...@twister2.libero.it...

Poverini!
Abbiamo chiesto ricette, bimbi, non sciocchezze.
Evitiamo perciň le perdite di tempo e... le affermazioni gratuite.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio liquidare che... sopportare!"

 d'oro e... fanne tesoro.
Avrete molti difetti: di sicuro, non l'umilta'. :-(
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

 "Meglio liquidare che... sopportare!"
Vi do un consiglio per non perdere tempo voi e non farne perdere a altri:
vaffangoogle.
lll

 "Meglio stare zitti che dire sciocchezze!"
Suvvia non vi siete accorte che Sergio stava a scherza'?
Ve la siete presa cosi' tanto per niente e avete iniziando a fare le sapute
a suon di morali.
Ma non siete voi che avete fatto della "cultura" il perno della vostra vita?
Ah...la Cultura, con la "C" maiuscola, ovviamente....
Scusate ma tutto questo mi puzza, tristemente, di filisteo.
Ciao.

 ottenere ricette in questo gruppo.
Hai perfettamente ragione, ma se hai seguito l'intero dibattito, ti sarai
accorto che noi abbiamo iniziato col chiedere con umiltà ed educazione ( per
cortesia... grazie... ) quanto cercavamo e, riportiamo sotto il testo, x
fugare ogni dubbio.
Vorremmo, per cortesia, qualche ricetta particolare x l'aragosta.
Non amiamo molto il sugo di pomodoro e poi riteniamo che  i crostacei o i
frutti di mare o i pesci, vadano cucinati in bianco (per non perdere
l'originale profumo di mare) o... quasi.
Grazie.
Giu-Pa
Bene, le ricette non ci sono arrivate, in compenso abbiamo ricevuto di
tutto, è chiaro che abbiamo risposto per le rime.
Non è tanto la lettura di quelle sciocchezze che ci ha infastidite, quanto
il fatto che riteniamo che, ad ogni domanda debba corrispondere una risposta
pertinente, noi ancora la stiamo aspettando.
L'attacco x l'attacco non ci interessa.
Vogliamo fatti, non parole e qui... si sta andando veramente oltre.
Non si può sempre tacere o far finta di nulla.
Ci dispiace solo che, x qualche perditempo, non abbiamo avuto le risposte
che cercavamo e che, ti assicuro, diamo volentieri quando gli altri le
cercano.
Un caro saluto.
E... scusa lo sfogo.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio mangiare che... alimentarsi!"

 Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
Non scambiare l'umiltà x l'arrendevolezza.
Ca' nesciun è fess!      (forse la forma non è quella, visto che siamo
pugliesi, ma il senso l'avrai capito.)
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it

 wrote in message
DfkSa.1563$SN1....@news2.tin.it...

Se chiedere gentilmente ricette (per cortesia... grazie... ) è una perdita
di tempo allora... siete tutti dei perditempo.
Senza rancore.
Ciao.


 ha scritto nel messaggio
news:Tc4Sa.187045$lK4.5...@twister1.libero.it...

 Per gusti delicati occorrono ricette delicate: bouquet di crostacei ai fili
di limone con asparagi di mare crudi.
Per due persone:
Si spaccano a meta' un'aragosta, un astice, una cicala grande, una
pannocchia, un gamberone grande, una mazzancolla grande ( si spaccano per il
lungo, si puliscono...) poi si mettono in una pirofila motasndoli un
pochino: nessun pezzo deve rimanere disteso, e' un piatto
tridimensionale.... Con il rigalimoni si pela a spirale un grosso limone ,
in modo da ottenere dei lunghi fili  e si intrecciano con i crostacei
spaccati e montati. Un pizzico di pepe di vario genere nel fondo del tegame
ed un filo di evo. Si cuoce a vapore per 3-5 minuti. ( consiglierei forno a
vapore regolato sui 70 gradi...) Si aggiungono gli asparagi di mare ben
lavati ( pochi, sono una guarnizione, e si serve) Piu' di cosi' non so
conservare il sapore di mare, salvo mangiare l'aragosta a morsi tra
un'immersione  e l'altra,,,Il tempo di cottura e' soggettivo, ciascuno
adatti il tempo al suo gusto...
 Raffaele

  Per gusti delicati occorrono ricette delicate: bouquet di crostacei ai




Ottima ricetta.
GRAZIE!!!
A rileggerti.


pertinente, noi ancora la stiamo aspettando.
a memoria non ricordo,  sinceramente io non ricordo di una vostra
dettagliata presentazione... non ricordo nemmeno se avete sempre usato
il plurale... ma la cosa incredibile e' che NESSUNO vi ha attaccato !!
cioe' il fatto di dire... "parli al plurale majestatis" lo ritenete
una attacco ? ed allora le prese in giro, per voi quali sono? senso
dell'humor e ironia -5
o secondo voi questi non sono ingredienti che servono in cucina ????
no, io non ricordo nessuna presntazione e non sono tenuta a visitare
il sito, per sapere chi siete... anzi credevo che giupa fosse uno e
maschio. 
Reagire seccate o infastidite per una bonaria presa in giro
(giustificata, date le premesse) mi sembra francamente puerile oltre
che privo di qualsiasi senso delle proporzioni.
Come detto altrove, ripeto: questo e' un newsgroup e non un forum. 
A domanda, risposta,  e' la filosofia di un forum, non di ihc, quindi
se e' quello che volete, questo ng non puo' andarvi bene.
cercate di prendere le cose un po' piu' umoristicsamente, fa' bene
alla salute ed ai rapporti umani.
Laura 
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e

"Meglio stare zitti che dire sciocchezze!"
Su questo sono d'accordo!
-- 
Ciao.
Sergio®

 dell'humor e ironia -5
Infatti a Sergio abbiamo ricordato che, quel discorso sul "plurale
majestatis" era fuori luogo, perchč:
1) Avevamo chiesto solo una ricetta, non una dissertazione sul perchč
scrivevamo al plurale. E ' da un secolo che citiamo il nostro sito e che
ripetiamo che lavoriamo nella scuola insieme e che Giu-Pa sta x Giusi e
Paola, perciň un lettore piů attento...
avrebbe scritto altro.
In quanto alle frasi degli altri... beh, quelle ci hanno fatto andare su di
giri. Abbiamo ironia e senso dell'humor, ( se sfogli il nostro sito te ne
accorgerai da tante cose) ma  quelle frasi lŕ, non ci hanno fatto sorridere
neanche un po'.
E la ricetta sull'aragosta poi? Solo un dettaglio inutile, vero? Peccato che
questo, sia un newsgroup dedicato alla cucina e non a "La sai l'ultima?"
E anche tu, invece di scriverci x sottoporci una ricetta sull'aragosta, che
fai? Altro.
Eppure quando abbiamo miseramente chiesto la ricetta l'abbiamo fatto in
italiano!
Senza rancore.
Ciao.


 eh eh
Sě attaccate dal cervello!


Hai perso un'occasione per stare zitto.
Sergio, so incazzose, non se per natura o per il caldo, ma meglio
passarle al largo, almeno 20 miglia, che non ti vedano neanche da
sopra il faro, sennò so bordate d'acido.
Chissà se le aragoste ci staranno ad annegare in cotanta acidità?
Ciao
Insu
------
"...è talmente perversa da essersi conservata pura..."
Jorge Amado - Teresa Batista, stanca di guerra -

Vogliamo
Ja vol !!!
Frauen Fürereinen.
Il triste è che vi prendete tanto sulserio che non siete neanche
divertenti.
Ahhhhhh, dimenicavo, Ambrosho il ricettaro è andato in vacanza, torna
per le kalende greche, allora sicuramente vi darà risposta, come le
signorie vostre PRETENDONO, coerente e tristemente esaustiva
Ma scivete a 2 mani anche la lista della spesa? non avte
un'individualità che vi distingue? dal parrucchiere state sotto lo
stesso casco?
Ed anche zichizichi nichinichi lo fate nellos tesso letto con maschi
diversi o con lostesso? vi separate almeno per andare la dove non si
può mandare nessun altro?
Guarda tu quanti dubbi mi hai, o mi avete, suscitato!!


 Insu
Scusa... qual era la tua ricetta?
Sai... con quanto hai scritto, s'è capito poco.
Ciao.


 Ciao.
 Di nulla, io sistemo l'archivio...Se serve qualcosa , chiedete pure....
 Raffaele

fai? Altro.
detto e ripeto, faccio altro perche' questo e' un NG non un forum !!!
io posso ripsondere cardi se mi chiedete cipolle, posso filosofeggiare
sul concetto di aragosta o fare una monografia sulla specie ittica. 
Non ti fornisco ricette di aragosta perche' ho provato solo a farci un
primo piatto, e c'era del pomodoro. 


Sě attaccate dal cervello!
oddio se questo e' il vostro esempio di ironia, debbo dire che dati i
tempi e' alquanto macabro e tragico.


 Laura
Questione di punti di vista.
E... la ricetta sull'aragosta? Dopo tanto scrivere... ce la meritiamo
proprio.
Intanto, aspettiamo.


 wrote in message
dr3mhv09ca88krm8a...@4ax.com...


E allora dacci la tua ricetta. La proveremo volentieri lo stesso. Sarà senza
dubbio ottima e... per una volta faremo un'eccezione alla regola.
Un grazie di cuore e... senza rancore.


Vorremmo, per cortesia, qualche ricetta particolare x l'aragosta.
La  cottura va fatta  legando il crostaceo ben aperto ad una tavoletta
di legno ed immergendolo vivo in acqua bollente non salata, e
lasciandolo cuocere due minuti per ogni etto di crostaceo.
quindi tagliarla in 2 per il lungo, estrarre le uova  arancioni che si
trovano nel ventre e la sacca gialla che sta` in testa; spremere 1
limone aggiungere un pizzico di sale e un poco d'olio ed emulsionare
il tutto aggiungendo le uova ed il contenuto della sacca gialla.
Estrarre la polpa dal guscio tagliarla a fette e condirla con la
salsa. 
Semplice lapidario ed essenziale... 
si... ma ora voi la finite con la vostra acidita` estemporanea?  o vi
secco il calamaio...:-))) ?
Xyao
Umbo.
-- 
La liberta` incomincia 
quando dici ai pettegoli di andare 
a quel paese.   (R.A.H.)

Scusa... qual era la tua ricetta?
Subito:
Per l'aragosta senza pomodori è assolutametne necessario che non ci si
usino i pomodori, ne freschi ne pelati ne in nessun'altra forma
conservati.
Ma si prende una confezioen doppia di senso comune e la si versa in
pentola, poi si aggiungge una abbondante manciata di sens of umor, mi
raccomando che sia quello autentico che nasce dalla capacità di ridere
di se stessi per primi, e mescolando delicatamente si porta a
sublimazione e se ne inalano i vapori, quando non ve ne saranno più,
di vapori, si prende la bella aragosta o crostaceo equipollente, che
sia vivo è indispensabile; lo si guarda dritto negli occhi e, se non
sputa nei tuoi lui per primo a riconferma del suo sommo disprezzo per
te, gli liberi le chele e lo ributti in mare che possa prolificare
godendo della vita.
Tu, no, anzi voi, per cena fi fare una bruschetta, anzi una panzanella
che abbondi in aglio e pomodoro fresco.
Cuntente Brambilotte  ;-))


Sai... con quanto hai scritto, s'č capito poco.
Lo davo per scontato, visto che l'ha scritto un altro e non voi.
Attente, che dopo in bino viene il trino, ed allora rischierete di
finire su qualche altare, Sante Scivane Permalose Martiri
dell'umorismo.
Ciao
Insu
------
"...č talmente perversa da essersi conservata pura..."


 pentola, poi si aggiungge una abbondante manciata di sens of umor,
attento a dire di queste cose, puoi rischiare un tormentone che duri per 
mesi, la reazione tipica di chi è carente di senso dell'umorismo è 
quella di prendersela molto quando lo si accusa di non averne.
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

quella di prendersela molto quando lo si accusa di non averne.
Ho al vocazione del rais ed ho giusto, nuova nuova, una camera della
morte della tonnara di Favignana; sto aspettando tonnetti ma
soprattutto tonnoni, di quelli che in mare nons e ne trova più, e se
per caso il bisnonno dei tonnetti ci cascasse i gip se lo
prenderebbero non dalla barca, ma direttamente dal mare; ma poi ha noi
lasciano il pregiatissimo pinna gialla, che scherzi!! e noi merluzzi
ad abboccare comelucci (giornata di pesce, che si nota?)


 
:-) resti sempre il mio preferito, è da molto che non ci si fa una 
litigata, mi manca!
-- 
Tamara
www.straffic.it
City Mobility Vehicles
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità,
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa....

litigata, mi manca!
L'unico modo intelligente e costruttivo di litigare è tra a amici,
quando le verità tenute tra i denti dal politically correct escono con
dirompente veemenza a fanno pulizzia delle mellassose ombre
dell'ipocrisia e ridanno la cristallina profondità del reciproco
rispetto nella verità delle proprie idee.
Ma ogni tanto bisogna ricaricare le pile (in vero si affilano i
coltelli e si preparano le nuove munizioni schrapnels  ;-))  )


 secco il calamaio...:-))) ?
Perdonaci! Volevamo solo una ricetta, non una guerra punica. Ma... ci siamo
tanto divertite.
A rileggerti.
Ciao.


Non sempre si capisce quello che scrive insu
Ma che davvero non l'hai capito?
Ti mando in privato la traduzione, se ti interessa.


Ma... ci siamo tanto divertite.
Ce ne siamo accorti spulciando i vostri interventi. Quando c'e' da
correggere gli altri non vi tirate indietro...
... ops meglio chiudere... comincio a straparlare anch'io.
-- 
Ciao.
Sergio®

 ... ops meglio chiudere... comincio a straparlare anch'io.
OK! Pace fatta allora e... un caro saluto.
Ciao.
Giu-Pa
www.scriviamoperte.it
"Meglio gonfiare il mare che... "stirare" il giorno!"

OK! Pace fatta allora e... un caro saluto.
Ringraziamo sentitamente per la captatio benevolentiae indegnamente
ricevuta. Reciteremo tre "mea culpa" e tre "gloria".
-- 
Ciao.
SergioŽ

certo che ho capito... l'ho anche spiegato alla tipa!
Mi sento pIû franco ora che ho ritrovato la gamba persa a d Abukir
;-)))  
Grazie per avermi liberato dall'incombenza di dover rileggere i nie
mex e per giunta capirli quel tanto da poterli spiegare.


 Reciteremo
Chiariscimi, di grazie
Noi = te, io e .... Camomilla o Bruto o Marcantonio o Brancaleone da
Norcia? toglimi dall'oscurità, ti prego


Norcia? toglimi dall'oscurità, ti prego
Ma tacci vecchio trombone ed unisciti al coro dei "Gloria" ed agli
"Allelluia"... che dopo ti passo un grappolino della *mia* uva da
tavola... :-))))


tavola... :-))))
Lo sai che io ho già prenotato per l'inferno, più vivo e vitale; che
misa che lassù, co sta solfa dell'arpa e della perenne luce e del
tutti buoni per default, non si potrà piû fornicare, piratre programmi
e musica, fare un po di .... , mi sfugge ora il termine moderno della
palpata di culo della sgretaria,... , si quella roba li, farsi una
grassa mangiata con bevuta omerica, ecc.   ;-)))


grassa mangiata con bevuta omerica, ecc.   ;-)))
Il paradiso e` ottimo per il clima ma si mangia malissimo e la
compagnia e` moolto monotona. I bambini buoni vanno in paradiso.
All'inferno si mangia divinamente e si beve altrettanto, i culi delle
segretarie chiamano la palapata a gran voce e si tromba piu` volte al
giorno... pero` dopo un po` e noioso anche li.
I bambini cattivi come noi due vanno dove gli pare. Non vedo dove sia
il problema.....


il problema.....
'n c'avevo pensato, mi sembra un programma attraente, ci sto, tu fai
la rotta che io timono in franchia.
