mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stasera zuppa di cipolle

con le cipolle al forno e i carciofi tutto avanzato dalla bagna cauda di 
ieri
 
-- 
le mie ricette: 
https://tinyurl.com/44a2pywx
 

 
che brodo usi? gratini? con che formaggio?
è tra i miei piatti preferiti


gallina
grana
https://ibb.co/sWMXMMF
 


 grana
 
ehhhhh???????


uei ragazza. mica devo fare il campionato del mondo della soupe d'onion!
ho recuperato le cipolle AL FORNO e i carciofi  e ho fatto una zuppa con 
quello che avevo in casa. per me  e mia moglie va benissimo


 
https://ibb.co/sWMXMMF
 
 
panbauche' ? 
dici minuti in ginocchio sui ceci dietro la lavagna . .. rausss


fette di integrale


 fette di integrale
 
ah beh 
si beh 
ah beh 
si beh


https://ibb.co/sWMXMMF
 
 
Così è leggermente più a fuoco
https://i.imgur.com/14bLNaH.jpeg
 
ma ti voglio dare un consiglio, quando punti l'oggetto con il
telefonino, aspetta che si concluda la messa a fuoco automatica,
altrimenti le foto ti verranno sempre una ciofeca! :-)

Il 12/12/2022 23:29, Jamie ha scritto:

per il broso nettamente meglio la gallina
 


grazie


 uei ragazza. mica devo fare il campionato del mondo della soupe d'onion!
 
sì ma poi i francesi s'arrabbieno! lo sai che quelli so' permalosi! un 
po' come i liguri e il pesto!
tu ne conosci?


ho avuto per qualche anno un appartamento a Nizza.....



teneri :)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Gnocchi di banana

Gnocchi di banana
Adatto per le Signore, poco apprezzato dagli uomini.
Questa ricetta non e' zuccherata,ma leggermente dolce,
questo piatto e' amato o detestato,provare una porzione.
Ricetta creata a Lyon,non vi diro il nome del ristorante,
clientela snobbinarda e antipaticissima.
Ingredienti :Per 3 persone
1 banana ben matura
8-10 noci sbriciolate (con le mani)
una pizzico di pepe concasse
50-80 gr. di Gorgonzola
50 cl. di sugo pomodoro
1 dl. di panna liquida
3 cl. di Cognac o brandy o Grappa (i 3 sono buoni)
20-30 gr. di sottilette (il Parmigiano sconsigliato)
Preparazione :
Tagliare la banana a Julienne,aggiungere il Gorgonzola,
il pepe concasse e le noci,in una padella con un poco di burro.
Lasciar cuocere mescolando spesso.
Appena la banana e' sfatta,fiambarla,aggiungere del sugo
pomodoro,la panna e il Gorgonzola,portare a ebollizione,
lasciar ridurre.
Far ricuocere i gnocchi,appena risalgono alla superficie sono
pronti,metterli in padella,saltarli e disporli in una teglia,
abbastanza larga,disporre le sottilette sui gnocchi e gratinarli.

Adatto per le Signore, poco apprezzato dagli uomini.
Mica vero.. me, per esempio, non mi ispirano molto (anche se mi sta
iniziando a venire la curiosita'...) ma in mezzo a noi un maschietto a
cui piacciono c'e' di sicuro... 


Naturalmente che qualche défaillance esiste, sono in prevalenza
adattati alle Signore, e la maggioranza della clientela Femminile
li ordina, anche degli uomini certo, (senza allusione) gli
piacciono ma si stancano prima della fine del piatto.
Ciao
Ruggero

clientela snobbinarda e antipaticissima.
Dispiace ma gia nel lontano 1982 ebbi modo di mangiare gli gnocchi di
banana niente popo' di meno che in Somalia dove rappresentavano un piu' che
degno sostituto delle patate.
Gia' raccontai di questo ottimo piatto al mio esordio sul ng.
Per completezza ti informo che gli gnocchi "africani" si preparavano
esattamente come quelli di patate non fosse altro per l'adozione di banane
al posto delle patate. Queste al giusto stadio di "acerbita'" (mi e' venuta
cosi'..) venivano lessate con la buccia, pelate schiacciate e usate al
posto delle patate. Piu' gustose di quelli di patata non avevano il benche'
minimo sapore dolce in quanto le banane dovevano essere molto acerbe e solo
i cuochi sapevano quale era il giusto punto di maturazione delle banane...
Questa ricetta piaceva senza riserve sia agli uomini che alle donne.
Jambo!! (che e' swahili e non c'entra niente con la somalia...)
Alessandro di rientro da Parigi e di ripartenza per Parigi e che e' stato
bene a Loreto ma si e' perso tutti i commenti a caldo.
--
Automatic posted from 
venere.inet.it
 [194.20.8.4]
via Mailgate Server - 
http://www.mailgate.org
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: un pizzico di tutto..

http://unpizzicoditutto.altervista.org/
 
 
http://unpizzicoditutto.altervista.org/ricette.html
 
 
 

 
 
che spreco di bit

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: barza

In piena stagione, un ristoratore di Viareggio viene abbandonato dal
cuoco e si mette a cercarne un altro, d’urgenza.
Ma siamo in alta stagione e non se ne trovano. Poi si presenta uno, ma
è un cinese, col codino, gli occhialoni, i denti in fuori…
L’oste lo guarda e scuote la testa.
- No, non posso, qui vogliono la cucina locale.
E il cinese: - Ma io so fale tutta cucina toscana, libollita,
fiolentina, tutto, tutto,
- Mah - fa l’oste, dubbioso - i miei clienti poi vengono i cucina e
parlano col cuoco…
- Oh, ma io parlale benissimo italiano, io abituato.
- Eh, ma bisogna sapere anche le cose di cultura, i poeti…
– Io studiato poeti, Nel mezzo del cammin di nostla vita… Chiale
flesche dolci acquje… I ciplessi che da Bolgheli… Tutto conosce!
- Ma bisogna anche sapere cose più… popolari. I proverbi…
– Conosce, conosce plovelbi. Tu dile uno e vede che io so!.
- Tanto va la gatta al lardo…
E il cinese: - … che ci lascia lo zampino…. sapele, sapele…
-Il diavolo fa le pentole…
- Ma non i copelchi.
Oste: - La gatta frettolosa …
- Fatto gattini ciechi…
Oste: — Can che abbaia…
Cinese: - … poco cotto!

 Cinese: - ï¿½ poco cotto!
LOLOLOLO!!!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: C'è un esperto in salumi?

C'è un esperto in salumi in questo NG, per caso?
Pandora 


Dimmi pure

 ha scritto nel messaggio
news:dqvrph$kms$1...@area.cu.mi.it...

Probabilmente hanno orinato nell'impasto.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: jalapeño e habanero - parte2

Scusate ma...: dicevamo (senza perderci stavolta nell'annosa questione 
coltivazioni tardive/precoci .p) che i  jalapeño andrebbero colti non quando 
verdi - anche se qualcuno li consuma anche così - ma quando belli rossi.
Al mmento, solo un jalapeño è dventato bello rosso. E' sui 10cm. Aspetto che 
il colore divfenti più scuro, deve crescre ancora oppure lo posso colgiere?
Gli habanero invece sonoa ncora versi, ma dalla forma di un cece ora sono 
cresciuti e di molto. Sempre a forma di cece ma dalle dimensioni di una 
susina piccola. Per questi c'è ovviamente tempo vero?.
In definitiva, quello che vorrei è provare questi peperoncini "al massimo 
delle loro prerogative qualitative" e non per forza in termini di massima 
piccantezza (che mi interessa ma non ne faccio un unicum riferito ai 
peperoncini). 
 
 


Senza vederli e' una bella scommessa, puoi fare delle foto?
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 Scusate ma...:
 
conosci 
http://www.peperonciniamoci.it/forum/
 ?

 conosci 
http://www.peperonciniamoci.it/forum/
 ?
 
No, non lo conoscevo.
Grazie
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cucina Greca

Sono tornato dalla Grecia. Tra gli altri piatti ne ho provato uno
chiamato "fava" e la mussaka,  erano ottimi.
Qualcuno del gruppo mi puo' dare la ricetta?
Grazie......   Ugo
--
 DECALOGO DEL VINCENTE E DECALOGO DEL DIRETTORE MEGAGALATTICO
Nel mio sito potete trovare un sacco di cose interessanti, ad esempio:
Alberghi da sballo! - Gli alberghi più strani, sfiziosi, da Guinness o
storici, comunque da vedere!
Ristoranti da sballo! - Ristoranti molto particolari!
Curiosità sul vino (speciale per Sommelier)
Gli Antenati del Sommelier
Ecco il link da cui collegarsi:
http://www.geocities.com/probiviro/index.htm

 Qualcuno del gruppo mi puo' dare la ricetta?
Prova a gurdare  qui:
http://groups.google.com/groups?hl=it&frame=right&th=5330b2215e53a89f&seekm=
35774cda.3474465%
40diesel.cu.mi.it#s
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
"

 Qualcuno del gruppo mi puo' dare la ricetta?
La ricetta della mussaka è passata più volte sul Ng, la puoi
cercare su google. Quanto a questa "fava", se non ci spieghi
di cosa si trattava noi non potremo capirci una fava. 
Alice Twain
-- 
Eye for an eye leaves the world blind.
Occhio per occhio lascia il mondo cieco.
          Murale a Ny
www.cerchio.net/f451/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per caramellare sono andato in ferramenta

e ho preso una bombola con beccuccio di gas propano e butano.
Va bene?

Visto che sono alla prima esperienza, come procedo per caramellare lo 
zucchero?
E uso quello di canna?
Gracias
(sono alla mia prima crema catalana.) 

E uso quello di canna?
si perche' il caramello viene piu' colorato subito ... assolutamente,
il caramello con lo zucchero normale tantovale farlo sul fornello e
colarlo....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 23/06/07

MINESTRONE GENOVESE
O
FETTUCCINE AI FUNGHI
---
POLPETTE IN UMIDO
O
LONZA ALLA BIRRA
-- 
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
 

 POLPETTE IN UMIDO
<danpeterson>
  mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
</danpeterson>
-- 
sono sicuro che sotto, sotto SdC è uno dei nostri -- MMAX, in IFQ+IPI

 </danpeterson>
dal mio personalissimo cartellino non esce niente !?? :o() 

 dal mio personalissimo cartellino non esce niente !?? :o() 
quello e' Rino Tommasi... meno 20 punti sul mio personalissimo
cartellino!
-- 
 I wish we'd come to our senses and see there is no truth
 In those who promote the confusion for this ever changing mood.
(people get ready people get ready people get ready people get ready)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tabella composizione alimenti

Ciao a tutti,
sapete da dove posso scaricare una tabella della composizione dei vari
alimenti?
proteine, carboidrati grassi ecc?
grazie in anticipo
Roberto

 proteine, carboidrati grassi ecc?
Prova qui, ci sono anche altre cose interessanti in quei "paraggi".
http://inn.ingrm.it/Documentazione/documentazione.htm
Ciao
Flavio

 ha scritto nel messaggio
news:Uyqkc.156422$Kc3.5...@twister2.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Sous vide: sono tutti uguali o...?

Visto che se ne parlava nel thread della carta per congelare, mi sono 
ricordato che nella mia lista dei desideri di Amazon c'è un circolatore 
sous vide.
Poi ho visto che esistono migliaia di modelli e a questo punto la domanda 
è ovvia:
visto che si tratta di una resistenza corazzata+termostato, quindi 
tecnologia ultrapovera, uno vale l'altro o c'è qualcosa da guardare per 
evitare di prendere una sola?
-- 
We only write our names in sand


non sono competente, ho dato un occhiata nei giorni scorsi (e ti sei 
perso il prime day, vedi qui, a metà sono segnalate 2 offerte)
https://www.ricetteslowcooker.it/slow-cooker-e-prime-day-2019-tutte-le-offerte/
 
e vedevo che ci sono versioni con monitoraggio da smartcosi

 e vedevo che ci sono versioni con monitoraggio da smartcosi
 
Ok: un paio di modelli li ho messi sotto traccia per le offerte. La 
funzione smart mi interessa relativamente. Il più è capire se son cinesate 
che fanno saltare la luce in casa o c'è da fidarsi...


 evitare di prendere una sola?
 
Io andrei nel classico, un Anova (il modello nuovo "nano" è magrolino in termini di resistenza, pur costando meno) magari cercando il "precision cooker". 
 
Wifi o bluetooth, non penso cambi molto, a meno di non voler accendere spegnere il sous-vide mentre sei al bare a bere sprizzetti. Sia app che comandi manuali.
 
L'altro é il "joule", che costa di più ma ha alcuni vantaggi: lavora con meno acqua, può caderti in acqua senza danneggiarsi, é più potente.  Ma ha l'enorme svantaggio di non avere controlli manuali, ma di poter essere usato solo via app. Il che mi fa preferire l'anova al 100%.
 
Poi, io comprerei qualche busta di silicone da usare invece che le buste zip usa e getta, se ti gira. 
 
-- 
Elwood (Peter S.)

 
 
le cinesate di oggi hanno qualità diversa da quella degli anni '80,
la mia slow coocker aicok è semplice e perfetta
ma se non ti fidi vai di laica. che magari è comunque roba cinese
 
https://www.amazon.it/Laica-SVC200-Cottura-Sottovuoto-Temperatura/dp/B077HPZ9WB/ref=sr_1_6
 

 ma se non ti fidi vai di laica. che magari è comunque roba cinese
Ecco, magari Laica pretende un minimo di QA/QC...
Però lo preferivo a immersione per questioni di spazio.


 Io andrei nel classico, un Anova (il modello nuovo "nano" è magrolino in termini di resistenza, pur costando meno) magari cercando il "precision cooker".
 
 
straquoto col sangue... gran prodotto comodissimo.
io lo uso sottovuotandolo piuttosto che con i sacchetti zip che è ancora 
meglio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Spezzatino filoso - Help

Perchè lo spezzatino (vitello/manzo), comunque lo faccia (con patate, al
curry, alla birra etc.) mi viene buono, tenero ma sempre filoso?
E' un problema di cottura o di qualità/tipo di carne?
Qualcuno ha qualche idea?
Grazie
Alberto

Alberto
ciccioformaggio

 Sfilaccioso, usi il piccione (taglio di carne) ?
Non so, mi fido del macellaio (forse faccio male).


>Alberto
Non sono un'espertissima, ma credo dipenda proprio da tutti e
due i fattori. Per quanto riguarda me, gli ultimi spezzatini cucinati nella
pentola a pressione,(grande indicazione del ng) con una cottura prolungata
rispetto alle mie abitudini,sono venuti tenerissimi e per niente
sfilacciosi. Comunque aspettiamo indicazioni da chi ne sa certamente di
piu'! Ciao N.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 Qualcuno ha qualche idea?
Uot's *piccione*?
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su http:
www.gennarino.org

Uot's *piccione*?
E' un taglio di carne magra che mia moglie usa per fare il brodo, e
poi viene riciclato come secondo di carne col nome di bollito .-))).
Io non lo gradisco perche' lo trovo "stopposo" (carne secca e
sfilacciosa).
Quando lo utilizzi per fare lo spezzatino. se non lo infarini e
soffriggi a dovere hai lo stesso risultato, uno spezzatino stopposo.
ciccioformaggio

 soffriggi a dovere hai lo stesso risultato, uno spezzatino
stopposo.
Infatti, secondo me, il problema e' prprio nella scelta del tipo di
carne (innanzitutto): troppo magra, probabilmente. Per me, un buon
spezzatino deve nascere con carne sottilmente venata di grasso e
nervetti gelatinosi: la mia preferita e' il guanciale. Una volta
cotto, si scioglie in bocca come gelatina morbida. A molti non
piace: trovano che sappia di *selvatico*: per me - pero' - e'
eccezionale, soprattutto nella *genovese*: :-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

con carne sottilmente venata di grasso
Daccordissimo, ma se guardi lo psezzatino che ti inzibiscono come tale
è solo pellancicoso e segoso, non venato di grasso.
Tra l'altro, di carne marmorizzata non riesco a trovarne proprio più a
meno di comprarmi, assieme a Maurizio, un mezzo vitellone argentino
surgelato, ma oramai consumiamo veramente poca carne, e quindi niet ne
per me ne per Mau.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.
(A.Bierce)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: lingue di suocera

conoscete questi biscotti?
io li mangiavo quando ero piccola.
Qualcuno conosce la ricetta e me la puo` inviare?
Buon Appetito
Valentina
--
Posted from 
ro...@rzcomm1.rz.tu-bs.de
 [134.169.9.107]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

Valentina
Se intendi quelli detti anche lingue di gatto la ricetta (super
testata!) eccola qui:
100 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
2 albumi
150 gr di farina
essenza di limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Mescolare a lungo il burro con lo zucchero, unire gli albumi, la
farina, il sale, il lievito, 1/4 di fialetta di aroma limone e 1/4 di
fialetta aroma rum.
Foderare la teglia con carta da forno.
Collocare nella sacca con cornetto liscio e tracciare sulla lamiera i
bastoncini di 5 cm di lunghezza, ben distanziati.
Cuocere a forno ardente (oltre i 200°) circa 5 / 6 minuti.
Per un risultato casalingo si possono anche cuocere al microonde
utilizzando un piatto grande e perfettamente piano, 10 biscotti si
cuociono in 4 minuti a 500 w combinato, 20 biscotti si cuociono in 4
minuti e mezzo.
Si ottengono circa 60 biscottini.
Ciao Nadia
______________________________________________
Ricette per microonde e pentola a pressione: 
alla mia Home Page 
Http://casa.digiland.it/1433
Se vi collegate mi farebbe piacere una mail di commento

 
....


C'č una ricetta qui - si deve metter un * o RRR o ^_^.
Scusa ma posto nei mini ritagli di tempo e mi dimentico, oltre al
fatto che mettere una scelta fra vari simboli o non mettere nulla mi
pare alla fin fine equivalente. Insomma un po' per sbadataggine e un
po' per scelta.
ciao Nadia


 Qualcuno conosce la ricetta e me la puo` inviare?
sono la stessa cosa delle lingue di gatto ?
francesco?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Crochette di pollo

Crochette di pollo
Kasher
Le persone che mangiano kasher sostituiranno il burro con la
margarina.
Ingredienti :
1 gallina
1 cipolla
1 carota
2 rami di sedano
1,5 L. di acqua
30 gr. di burro
30 gr. di farina
3 rossi d'uovo
noce moscata
Preparazione :
Bollire la gallina con le verdure nell'acqua salata.
Lasciar cuocere a fuoco lento.
Appena la gallina è cotta sgocciolarla e lasciar raffreddare alla
temperatura sopportabile,disossarla.
Fare un roux bianco col burro e la farina e versare il brodo
passato con uno straccio di cucina.
Con le mani strappare i pezzi di pollo,aggiungerlo all'apparecchio,
con le uova,condire se necessario col sale e pepe,mettere la noce
moscata e lasciar raffreddare.
Dargli la forma che più vi piace e impanare (parmigiano,uovo e
pangrattato,le persone che mangiano kasher dovranno impanarlo con
la farina al posto del parmigiano).
Friggere nella friggitrice servito con un sugo freddo.
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537

... meno male che sei ancora tra noi ^__^
Piu' tempo passa meglio e'. In genere quando uno sente troppo dovrebbe
SCAPPARE PIU" VELOCE CHE PUO'.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.


gia' 
e, mi spiace molto dirlo, evitare di scrivere su pc pubblici connessi in rete,
come mi pare faccia Ruggero.
-- 
ciao
massimo



Ciao,
Il PC è mio.
Se ho scritto ciò prima ci pensai molto, poi mi dissi che almeno LORO
sapranno che qualcuno dirà no non è così.
E dove scappo senza soldi?
Ciao
Ruggero
~~~~~~~~~~~~
Tel. Portable.
004916099211537
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Buon natale a tutto il NG!!!

La settimana prossima sono ad un corso e quindi in ferie. Onde per cui oggi
e' il mio ultimo giorno sul ng per quest'anno.
Con un po' di anticipo faccio a tutti i miei migliori auguri per queste
feste, e la speranza di un 2002 con qualche bomba in meno.
Per coloro che sono interessati alla pizza a Napoli, fatevi sentire nella
casella di hotmail e non sul ng (Eunice, sto a parla' co' te!)
MC&HNY. A risentirci a gennaio.
--
--AG

 ha scritto nel messaggio
news:YKkS7.5464$OP2.1...@news2.tin.it...

Mandami una mail che non ho i l tuo indirizzoooo
e tanti cari auguri anche a te!
Lory

 e' il mio ultimo giorno sul ng per quest'anno.
Buon Natale e buon anno!!!!!
Ciao :-)
Benedetta l'influenzata
P.S. attenti ai virus che si sprigionano da questa mail ;-)

 feste, e la speranza di un 2002 con qualche bomba in meno.
I più "caldi", visto il gelo di questi giorni, auguri di Buone Feste anche a
te!
Gio
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: preparazioni in anticipo

il patè di fagiano (mai fatto prima d'ora) posso prepararlo domani 19 e 
tenerlo in frigo fino al 25, oppure devo prepararlo il 24?
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 il pat di fagiano (mai fatto prima d'ora) posso prepararlo domani 19 e

puoi prepararlo a settembre e mangiarlo a novembre.

 puoi prepararlo a settembre e mangiarlo a novembre.
ROTFL
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

ROTFL
Perche'? Mi pareva una risposta seria. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


Dai, io ho capito che se voglio preparare il patč di fagiano con una 
settimana di anticipo, posso anche andare a cercare fra le tombe 
etrusche, magari c'č qualcosa di piů fresco!
Ha ragione, anche se il patč di fegatini (ecco il ragionamento da cui 
sono partito per fare la mia domanda) almeno una settimana in frigo mi 
dura: certo non č come preparato al momento, ma va comunque servito 
riscaldandolo con un po' di burro.
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com

 riscaldandolo con un po' di burro.
eh?
--
massimo

 
www.maradagalweb.blogspot.com
allora: io ero serio, il patè,se fatto come si deve,dura a lungo ma di
riscaldarlo col burro......?

 
Anche questa e' ignoranza.

 riscaldarlo col burro......?
nel patč di fegatini il burro č la morte sua
-- 
pietro c
www.maradagalweb.blogspot.com


Come la tua, dato che non esponi i tuoi argomenti.
-- 
pietro c
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Stupende....

Ragazze molto disponibili...ciucciano molto bene e lo prendono
in figa e nel culo meglio...anteprime hardcore senza costi:
pornomodelle.net

Ragazze molto disponibili...cucinano molto bene 
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
maddai....
anche loro?
angie
--
icq.2326941
Vuoi essere anche tu una guida di supereva?
http://guide.supereva.it/vuoi_esserci.shtml
--

Ciao a tutti,
E' la prima volta che scrivo anche se da parecchio tempo seguo il ng
"rubando" (hem... :)) le ricette che riescono a supplire alla mia mancanza
di fantasia.
Ora scrivo perchè ho un piccolo problema: in vacanza a Macerata ho
riscoperto i Waffle (chiamati anche Gaufrettes o Gallettes), che già da
piccolino avevo mangiato ma dei quali mi ero dimenticato l'esistenza.
Ora che li ho ritrovati vorrei procurarmi la piastra per potermeli fare in
casa, ma non riesco a trovarla da nessuna parte: ho girato la maggior parte
dei negozi di milano, anche qualche grande magazzino di elettrodomestici
(trony, marcucci), ma non riesco a trovare un wafflemaker.
Ne ho trovati tantissimi on-line ma nessuno permette la spedizione fuori
dagli stati uniti.
Volevo sapere se voi eravate riusciti ad acquistarli, e se si magari se
potreste dirmi dove li avete acquistati. Se ci fosse un posto in Lombardia
dove posso trovarli sarei ben contento :)
Grazie
--
Alessandro

Scusate.. ho sbagliato tasto...
Lo riposto come post singolo :)
--
Alessandro

 (trony, marcucci), ma non riesco a trovare un wafflemaker.
A me è stata recapitata a casa da un caro amico che però viene dal Belgio
(spero ci sia ancora qualcuno che ricorda quanto erano buone!!! :o))   )
Non penso sia facile trovarla in Italia, so che Adriana a Milano aveva
trovato una macchinetta che però faceva delle piccole cialde, insomma molto
basse.
Se hai bisogno della ricetta delle gaufres di Liegi dimmelo che te la
scrivo. Tu intanto mi puoi dire come fai i waffles visto che ne ho un
piacevole ricordo ma non ho mai avuto alcuna ricetta se non quella dei pan
cakes?
Ciao
Silvana

.. per ora non li faccio ancora, sto cercando appunto lo strumento :)
di ricette ne ho trovate due, ed entrambe le ho trovate su questo newsgroup,
quindi immagino che basti fare una ricerca negli archivi... ma non c'e'
ancora niente di "collaudato" se č questo che ti serve :)
Ciao
--
Alessandro

(spero ci sia ancora qualcuno che ricorda quanto erano buone!!! :o))
quali?
quelle dopo la tua pasta, la burrata, la mozzarella di bufala, qualche
biscottino e liquorini vari?
No, non ricordo, servirebbe ripasso :-pppp
-- 
Giacomo Savastano
Le foto di Jacopo a 30 ore di vita 
http://digilander.libero.it/fermone/jacopo/Jacopo.html
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spaghetti di soia

ragazzi io c'ho provato mi e venuta fuori una schifezza immonda
gelatinosa!!!!
qualcuno di voi sa indicarmi come farli e come fare magari una ricetta a
base di spaghetti di soia e gamberetti????
in anticipo grazie!!!
smackkk

 base di spaghetti di soia e gamberetti????
buttare tutto nel pattume: considerato che la soia potrebbe essere
modificata e i gamberetti imbottiti di antibiotici liberatene al piu' presto
e non ci pensare piu'
-- 
isa

 e non ci pensare piu'
...e allora l'aria è inquinata, l'acqua pure, in città non si respira
più, non ci sono più le mezze stagioni...
-- 
Tommaso S.
"se ti sfugge il motivo e la ragione delle cose molto probabilmente
c'è un motivo e c'è una ragione ma non fanno per te" (MG)

 wrote in message
lhxO6.21907$iC1.8...@news6.giganews.com...

caro amico come insegna il mio fidanzato non devi usare una soia qualsiasi
ma quella specifica per spaghetti di soia che trovi nei negozi
specializzati.
Se sei di milano ti consiglio la zona di Paolo Sarpi che č piena di negozi
cinesi.
Gli spaghetti devono essere appena scottati nell'acqua bollente e non
salata, li dovrai far saltare in padella con questa salsa di soia e tutto
quello che vuoi (verdure pesce carne)
Ciao
Elis

più, non ci sono più le mezze stagioni...
esatto allora facciamo l'unica cosa adatta: suicidiamoci tutti, anzi
prendimo dei kalashnikov scendiamo in strada e diamo via a una strage
:)

 :)
Con i Kalashnikov non č divertente,usiamo dei bei fucili a pompa.
Ciao.Schigi.

 Magari con la soia transgenica?
Ciao
    Antonio

 diamo via a una strage :)
Ok. vai avanti tu che a me viene da ridere. Intanto io faccio
un giro a comprare un panino sintetico che ho fame. 
Alice
-- 
L’Universo puň anche essere visto, in chiave tecno-mazdeista
come una lotta fra uno pneuma che crea strumenti a prova di
cretino e una natura che crea cretini piů ingegnosi. 
          Zefram su Icsn
www.cerchio.net/f451/

Con i Kalashnikov non č divertente,usiamo dei bei fucili a pompa.
vuoi testare il mio nuovo fucile al plasma? :))
susan/doom for ever

 susan/doom for ever
e se facessimo a torte in faccia? del tipo sacher contro meringata? :-)) ???
-- 
isa 

 wrote:

Beh io mi alleno con Quake 3 arena, per delle mega sfide con tutti gli
IHCini, si potrebbe sviluppare una variante del gioco "culinaria"... che
ne so il fucile al limongello, la bomba amatriciana, il
lanciatorte.......
Ok, sto delirando e mi fermo qui.
Antonio
http://www.pantarei.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chi chiedeva come fare il fondo bruno?

CDO
-- 
(|) + (|) = (O)

 (|) + (|) = (@)
fatto !
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


ROTFL!
-- 
(|) + (|) = (O)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ginger o zenzero

Mi sono fatta tentare da una busta di tuberi di zenzero  e ora sta' nel mio 
frigo, buona buona, in attesa che qualcuno la utilizzi in qualche modo.
Che ci si fa con le radici di zenzero , come si adopra?
Grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:4a9ba862$0$40010$4faf...@reader3.news.tin.it...

Per prima cosa toglilo dalla plastica e lascialo respirare. Nel frigorifero 
si conserva per un bel po' di giorni.
Lo si pela con il pelapatate e lo si gratuggia.
Si raccoglie polpa e succo (basta un pezzo di tubero) in una ciotola. Si 
aggiunge olio EVO e si emulsiona con una frusta con aggiunta di sale e pepe.
Serve per condire insalate verdi o di pesce.
Sempre pelato, a cubetti molto piccoli (brunoise) si aggiunge al soffritto 
di olio EVO e scalogno per insaporire le verdure. E anche i fondi di pesce.
Spellato e mangiato al naturale  a fettine sottilissime pare faccia bene al 
raffreddore.
Idem dopo mangiato: sembra essere un buon digestivo.
E non dimentichiamo i dolci.........dove per� � meglio usarlo essicato o in 
minima quantit�-
Fosse per me lo metterei ovunque.
ciao
Marina
p.s. - Nei supermercati cinesi cosa esageratamente meno rispetto ai nostri.

Lo si pela con il pelapatate e lo si gratuggia.
anche se non lo peli non succede nulla...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: materie prime

Ciao,
sapreste indicarmi un sito con una tabella di tutte le materie prime
(grassi, zuccheri,acqua...)
che compongono ogni ingrediente di cucina ?
Grazie,grazie,grazie....

 che compongono ogni ingrediente di cucina ?
Scusami se mi permetto, ma grass,zuccheri,acqua non sono materie prime....
Cmq dovresti specificare a cosa ti servono e cosa vuoi sapere in proposito,
sennò è difficile aiutarti.
Ad ogni modo,prova su un sito di Biochimica.
Ciao, Red.

Ok, chiamale materie prime, elementi primi, principi nutritivi...
...voglio solo sapere se da qualche parte c'è un elenco da dove poter
attingere per sapere la percentuale contenuta in ogni ingrediente
es: Farina di frumento:
Carboidrati  76,4 %
Proteine       15,0 %
Acqua          7,6 %
Lipidi            0,7 %
Altri solidi     0,3 %
e magari le Kcal (343)
Cmq grazie, adesso vado a cercare nei siti di biochimica...
ciao


 che compongono ogni ingrediente di cucina ?
Si chiamano "valori nutrizionali".
Prova su 
www.contacalorie.it
Andrea Tibaldi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Schiacciata all fiorentina di nonna Lucia

Ricetta della schiacciata alla fiorentina come la faceva mia nonna Lucia
 
http://lottoivma.altervista.org/category/linux/
 
 
LottoIvMa


Ops link sbagliato 
http://lottoivma.altervista.org/category/cucina/
 


Caschi come il cacio sui maccheroni. Cerchiamo tipi come te per fare 
studi ed esperimenti; i farmaci li assumeresti solo se dai 
preventivamente l'assenso e dopo accurato controllo medico. Si tratta 
di stare sei mesi in laboratorio con vitto e alloggio pagato (se fai il 
bravo non sei obbligato a stare in gabbia), piu' un rimborso 
spese;certo,all'inizio il babbuino e i polli prenderanno qualcosina in 
piu' di te, ma se impari a fare gli esercizi meglio di loro il tuo 
rimborso spese aumentera'. Fammi sapere.

 rimborso spese aumentera'. Fammi sapere.
 
severo ma giusto..
 
-- 
FabMind
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: E' USCITO UN GRANDE SITO.....

 
http://utenti.tripod.it/diario/index.html

>    
http://utenti.tripod.it/diario/index.html
E questo che è, un modo per tentare di non apparire ot? Nuova moda? -D
    -+---------------+-
-+-----------------------+-
 [ w | w ] - 
ww...@tin.it
-+-----------------------+-
 
http://www.satellite.it
-+-----------------------+-
    -+---------------+-

 non mi dispensa piacere finchč non cessa di essere ignoto.

>mi hai rotto il cazzo te e il tuo ignoto....-
esiste un modo molto semplice di levartelo dalle palle: esci da questo NG e
non farti rivedere, vedi che nessuno ti rompe più il cazzo :-)


mi hai rotto il cazzo te e il tuo ignoto....-
Un altro cafonauta. Non e' il primo e purtroppo non sara' l'ultimo.
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Perugia - Italy
mailto:
gfds@
_NO_SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyserver or privately
********************************************
Remove _NO_SPAM_  from address.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta decorata di Harry Potter

Per il compleanno del figlio di un amico ho preparato lo scudo di Harry
Potter...molto semplice, ma è sempre un' idea quindi vi invito a dare
un'occhiata.
http://digilander.libero.it/nennaki/html/torta_di_harry_potter.html
--
Ciao da Nennaki & Simon Perry
http://digilander.libero.it/nennaki/

 
http://digilander.libero.it/nennaki/html/torta_di_harry_potter.html
dov'è che abiti..? :)
è bellissimissima!
chissà che sbattimento la decorazione!
quanto tempo hai impiegato?

 un'occhiata.
Per le decorazioni, hai un'abilita' incredibile... :-)))))))
Bravissima!!!!
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org

 
http://digilander.libero.it/nennaki/html/torta_di_harry_potter.html
bellissima, complimenti!!
marinella

 quanto tempo hai impiegato?
A dire la verità non molto...è semplice rispetto ad esempio a quella di
Titty che ho preparato per il primo compleanno di mia figlia :-O lì si che
faticaccia !!


 Bravissima!!!!
Almeno in questo campo  ancora non ho messo lo scolapasta :-p


 panno e poi passo a ciuffettare.
Lo so...quello sotto è lo strato di cioccolato ed era la prima volta che
ciuffettavo sopra !! Me ne sono accorta troppo tardi che si vedevano i
buchetti !! :-( Di solito metto crema pasticcera per non caricare troppo di
panna.


 marinella
Grazie mille :-)


 
http://digilander.libero.it/nennaki/html/torta_di_harry_potter.html
splendida, sei davvero bravissima
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 
Nennaki, è bellissimissima!
quella che avevo provato a fare io per il compleanno di Paola, sempre di 
Harry Potter, era venuta uin mezzo sgorbio! :-)
complimenti
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 complimenti
come sta paola? è guarita?
neanche la mia cuginetta c'è stata a fare i dolcetti di pasqua..aveva la
varicella :((( che portino un po' sfiga 'sti dolcetti??
Ciliegia^


non me ne parlare, sono incazzata nera, Paola ha la febbre da venerdì 
scorso notte, è sotto antibiotici, ma ha ancora 37.5 fissi e si sente 
uno schifo, però, l'altro giorno, da brava professionista :-) si è 
lavata, vestita ed è andata a fare uno spettacolo teatrale che stava 
preparando da mesi e di cui lei era la protagonista, dopo che il 
direttore l'aveva chiamata disperato!
Eugenio, il piccolo, ha la congiuntivite e non me lo prendono 
all'asilo... insomma una tragedia...
Però dopo pasqua mi informo su altri corsi per bimbi, lei ci teneva tanto...
un bacio alla cuginetta, la varicella è in giro :-)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: salsa di mele

CIAO A TUTTI
AVREI BISOGNO PER FAVORE DELLA RICETTA DELLA SALSA DI MELE DA MANGIARE CON
CARNE DI MAIALE O TACCHINO
SE QUALCUNO DI VOI NE E IN POSSESSO ................................ PER
PIACERE ME LA MANDI
LA MIA E MAIL E    
SAN...@DADA.IT
GRAZIE DI CUORE E................. BUON NATALE A TUTTI VOI
CIAO
SANDRA

 ha scritto nel messaggio
news:3a3f3...@news.dada.it...

ciao sandrina
rispondo anche a te direttamente , ma il NG e' da considerarsi come una
possibilita' di comunicazione uno a molti, e non uno ad uno, quindi le
risposte cercale sempre sul NG e condividile con tutti gli altri
partecipanti!!
io faccio cosi':
500 g di mele (solitamente uso renette)
Sbucci le mele, le tagli a pezzetti e le metti in una pentola con tanta
acqua fredda quanto basta appena a coprirli.
Cuoci a fiamma brillante continuando a mescolare; le ritiri quando le mele
sono sfatte e il liquido evaporato del tutto (se non sono ancora cotte, ma
il liquido e' gia' evaporato, aggiungi pure un poco di latte).
In germania me le hanno servite anche con un poco di uvetta, pinoli e
perfino un aroma di cannella!!
francesco

[compota di mele] 
Io la faccio in microonde. Tagliuzzo le mele (renette), aggiungo un po`
d'acqua con un pizzico d'aceto di sidro (credo che una goccia di limone va
bene uguale, e` per non farle ossidare), e metto il tutto nel microonde a un
500W girando ogni tanto, e impastando con una forchetta. 
Confermo che puoi accompagnare con uvetta, aggiungere un po` di cannella (a
me non piace) o accompagnare con prugne e fichi secchi (questo mi piace di
piu`). 
              Romano
PS arrivo? che ho dovuto cambiare server... 
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)
ihc memories: 
http://usuarios.tripod.es/r_mano/ihc/intro.html

 sprecate comunque :-)
Buongustaio!! :-))
Marinella
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: segnalazione TV per alta italia

segnalo, un po' in ritardo,
http://www.rtsi.ch/prog/Tsi1/welcome.cfm
<cite>
Da lunedì 29 agosto su TSI 1 dopo il Tg delle 20.00
Sul finire dell'estate, e più precisamente dal 29 agosto 2005 al 7
ottobre 2005, ritorna la cucina su TSI 1 con la nuova serie dei
Cucinatori. Nuova collocazione oraria, in prime time alle 20.40. Il
programma per la regia di Gigi Neri e la produzione di Carlo Somaini,
è presentato da Matteo Pelli, che nell'arco delle trenta nuove puntate
presenterà 10 grandi chef che proporranno altrettante appetitose ed
nuove ricette. Il tutto in 15 minuti.
Di seguito le schede dei cuochi:
Matteo Pisciotta, Osteria del Sass, Besozzo (Varese)
[...]
Martin Dalsass, Ristorante Santabbondio, Sorengo
[...]
Luisa Valazza, ristorante Al Sorriso a Soriso
[...]
Luca Alberti, Locanda del Ghitello, Morbio inferiore
[...]
Lorenzo Albrici , Osteria Orico, Bellinzona
[...]
Ermanno Crosetti, Ristorante alla stazione di Lavorgo
[...]
Dario Ranza, Principe Leopoldo, Gentilino
[...]
Daniele Blum, Ristorante al pentolino, Verdasio
[...]
Simone Bianchi, Bistro latino, Locarno
[...]
Agnese Broggini, Ristorante alla stazione di Intragna
[...]
</cite>
il principale problema del programma e' il presentatore, un tipo che
si pettina coi petardi... ieri sera Luisa Valazza ha presentato una
zuppa di fagioli con seppioline, stasera vedaremmm
-- 
Una volta eravamo tutti alghe (e Agnosco era incazzato perche' non
poteva farsi circoncidere)                         -- Caldana, in IFQ

 In ogni caso, meglio della prova del cuoco...
don't shoot ze chickens
-- 
io snobbo Pandora

 
http://www.rtsi.ch/prog/Tsi1/welcome.cfm
Ciao, puoi dirmi in che regione si riceve? :o)
Grazie 1000
Gio 

> 
http://www.rtsi.ch/prog/Tsi1/welcome.cfm
io abito in provincia di como, mio fratello che abita nemmeno due km
più a sud, ma oltre il confine provinciale, non la riceve
genericamente, direi le zone vicino al confine svizzero
un tempo veniva portata in buona parte del nord italia da vari
ripetitori, ma publitalia se ne deve essere risentita (share, costo
contatto, etc etc)
-- 
io snobbo Pandora

 
http://xoomer.virgilio.it/faromagio/
 

Katia wrote:
cocco fresco, pesti strizzi e ottieni il latte.
una delle cose che odio di piu' fra quelle commestibili.
-- 
massimo
i think i may need a bathroom break.

giusto quello che dice massimo.
quello che mi affascina sono gli strumenti per strizzarlo in casa. li
ho visti, e comprati, in kenia.
dei tubi tipo calza (senza piede:-) di canna intrecciata. bellissimi e
resistentissimi.
se si mettessero a intrecciare cappelli di quella qualita' potrebbero
competere con i panama equadoregni.


ciao,
  dalla mia zona (brianza) non la prendo,
  sai se posso cercarla col satellite?
 grazie,
 Katia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pasqua nel savonese?

Iniziative degne di nota?
Saremo in zona da domani a martedì mattina.

 Iniziative degne di nota?
:D

 Saremo in zona da domani a martedì mattina.
Code sull'autostrada dei fiori.


La coda ce l'hai in bocca tu orecchione.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: 0438-22206 carne di struzzo

se la cercate telefonate qui.
Troverete carne di struzzo , bufalo e puledro.

 Troverete carne di struzzo , bufalo e puledro.
Anche carne di radicchio ??
Giorgio (piu' "fatto" del solito....)


E io che avevo letto "bufale"?
Pensavo ti rifilassero di quelle "sole"....
giuro che non compro radicchio da tanto....

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chef kumalè news

sulla newsletter dedicata alle cucine del mondo, alla sezione "hanno
parlato di noi" viene nominata IHC
ne siete orgogliosi ?
--
Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan
Gran Maestro del Fornello da Campo

ne siete orgogliosi ?
Vabbe', fosse una citazione seria...
|4. DI COTTE & DI CRUDE: hanno parlato di noi...
|RADIO CAPITAL
|COMPUTER IDEA
|DIARIO
|IHC - it.hobby.cucina
Alix / pure all'ultimo posto...
-- 
La sicurezza ha un ventre tenero
Ma č un demonio steso tra di noi
          Manuel Agnelli

Alix / pure all'ultimo posto...
mai contenti, vero ? :-)

 a écrit dans le message news:
39e17da9...@diesel.cu.mi.it...


 Gran Maestro del Fornello da Campo
ciao Aldissimo, piacere di leggerti, ogni tanto ( colpa mia, intendiamoci,
che qui non trovo mai il tempo per venirci!)
Alberto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Argh le bamie / okre!!!

Ho aspettato forse troppo a spostare le piantine di bamia dalla loro
vaschetta. Finalmente l'ho fatto e ora le piantine SONO TUTTE MOSCE!!!
Mio padre dice che si riprenderanno, ma con questo caldo secondo me
non ce la fanno!!!
--
ConsyDepressissima
http://web.tiscalinet.it/consy
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

non ce la fanno!!!
Hai gia' provato ad immergere la vaschetta in acqua per una mezza
giornata ?
--
Gianmaria Fontana di Sacculmino

 Ho aspettato forse troppo a spostare le piantine di bamia
scusa Consy cosa sono le bamie?
Ciao Ginevra curiosona

Addě Sat, 03 Jun 2000 21:08:20 +0200, Gianmaria Fontana di
Sacculmino <gfds@_NO_SPAM_fontanafam.org> ha prodotto questo
scritto:
|Hai gia' provato ad immergere la vaschetta in acqua per una mezza
|giornata?
Non č che affogano le bimbe?
Alice pollice nero
-- 
Than we sat on our own star
And dreamed of the way that we were
And the way that we wanted to be
          Van Morrison

scusa Consy cosa sono le bamie?
Una verdura mucilaginosa di origine africana e sudamericana, ma
esistente anche in oriente. Si chiama anche okra, in India si chiama
Bhindi o Lady's Finger. Ha i lati sfaccettati,e sezione mi pare
esagonale; come forma somiglia vagamente ad un peperoncino verde.


Non č che affogano le bimbe?
le piantinucce sembrano essersi riprese...
che spavento che mi sono presa!!!
--
Consy

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: consiglio sul tiramisù

Buongiorno a tutti,
vorrei fare questo "dolce" per una persona
diabetica,
quale alternativa ai savoiardi o ai pavesini?
grazie.. :)

...



In commercio ci sono biscotti specifici per diabetici, utilizza quelli
e li bagni col caffe. In quanto al mascarpone stai tranquillo,
contiene circa il 50% di grasso, invece di usare la panna lo puoi
montare con del latte magro e poi lo mescoli con la crema zabaione.
Otterrai un prodotto con un tenore di grasso elevato, ma non molto di
piu' di quello di una buona mozzarella di bufala.
Ho provarto  ad usare del mascarpone "light", ma l'ho trovato troppo
acidulo, o perlomeno il campione che avevo io era cosi'.
ciao
ciccioformaggio

>
potresti usare la ricotta al posto del mascarpone, non è la stessa cosa ma
ci si avvicina.
Il problema pricipale però è lo zucchero al posto del quale potresti usare
Acesulfame-K o qualcosa di simile indicato per diabetici....
Sandro 

mio padre è diabetico e io seguo una dieta low carb e il tiramisu è uno tra
i pochi doci che riusciamo (con modifiche) a mangiare entrambi :)
per i grassi del mascarpone, non preoccuparti più di tanto, non lo si mangia
tutti i giorni!
come dolcificante io consiglio il ciclammato di sodio è l'unico che non da
retrogusto e soprattutto non contiene carboidrati (nei supermercati si trova
facilmente si chiama tic-tic). per i biscotti io me li faccio con farine
integrali, ma un prodotto per diabetici può andare ugualmente bene.
buon appetito
"John Merrick" <n...@not.not> ha scritto nel messaggio
news:_OsEd.76037$C94....@tornado.fastwebnet.it...


 quale alternativa ai savoiardi o ai pavesini?
Zabaione con il dolcificante (1 cucchiaio per ogni tuorlo) io uso Mivida
Gold che trovi anche nei supermercati, in pratica è Acesulfame K, non
prendere l'altro Mivida che ha una base di fruttosio, leggi l'etichetta.
Ricotta invece del mascarpone
Pan di Spagna (fatto col dolcificante) invece dei Pavesini
Comunque  non esiste *il* diabete, ma ogni diabetico ha il *suo* diabete (a
me danno proprio fastidio i grassi ad esempio, altri diabetici invece li
mangiano senza problemi, e altri ancora usano il fruttosio in dosi moderate
invece del dolcificante sintetico, cosa che io invece non posso proprio fare
perchè mi crea esattamente gli stessi problemi dello zucchero, ecc.) quindi
se il diabetico destinatario del Tiramisù non ha problemi con i grassi, usa
pure il mascarpone; se non ha problemi con quantità ridotte di zucchero usa
semplciemente dei biscotti con pochi zuccheri (tipo gallette); se non ha
problemi con il fruttosio usa il fruttosio, ecc. ;-)
Ciao,
Saya

 entrambi :)
spiega un po che pure io seguo (sto inziando a seguire..preciso) una dieta
low carb...
Ma i tuorli montano anche con il dolcificante?
e al posto di savoirdi che usi?
Grazie!
--
http://it.photos.yahoo.com/chicco&lucia
Su, mio bel gatto, vienimi sul cuore innamorato; trattieni gli artigli,
lascia ch'io mi sprofondi nei begli occhi striati d'agata e di metallo.
(Charles Baudelaire)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Pietra refrattaria o simili, nel forno ?

Volevo comprarne una per fare pane e pizza ma che non emani odori 
tossici che facciano venire il bruciore agli occhi e alla gola. Qualcuno 
la usa ?
Leggevo della Fiesoli, la conoscete ?


https://www.amazon.it/gp/product/B00PUOHBBC/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1
 
 
io ho questa da anni e va tutto benis


quanto tempo per raggiungere i 200 °C ?

 quanto tempo per raggiungere i 200 °C ?
 
ecco... parecchio.
 
ovviamente devi partire con quella da zero gradi non metterla dopo.
un ora tutta ci vuole


???
 
un'ora per andare in temperatura?
 
hai un forno a pedali?

 hai un forno a pedali?
 
la pietra non il forno.
il forno ad andare ai 250 ci metterà toh.... 20 minuti?


quindi la pietra, che si scalda dall'esterno, ci mette 5min in piu', poi 
ovvio che al cuore sara' meno calda, ma nel mentre hai il forno in tiro 
che scalda da sotto e che compensa in parte
 
molto diverso dal forno a legna, dove se non scaldi bene prima il fondo, 
poi quando sposti la brace e metti il cibo, non hai piu' la sorgente di 
calore che ti da' contribuzione termica

 calore che ti da' contribuzione termica
 
adesso non sto tirando in ballo la termodinamica ma se ti metti a fà la 
pizza dopo 20 minuti la pietra del cazzo non cuoce.
se me la traduci alla bressanini te ne sono grato


io ce l'ho uguale, me la sono fatta a misura
 
quando il forno e' in temperatura (220) apro, inforno e richiudo, lui 
(il forno) sente lo sbalzo termico dell'apertura, torna in tiro e scalda 
di nuovo l'aria fino a 220, nel mentre la pietra (che perde molta meno 
termica dell'aria) continua a scaldarsi grazie all'elemento sotto che e' 
di nuovo in tiro, la pizza cuoce
 
il mio forno e' uno SMEG da 90, questo:
https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/2155IbgZyEL._SR600%2C315_PIWhiteStrip%2CBottomLeft%2C0%2C35_SCLZZZZZZZ_FMpng_BG255%2C255%2C255.jpg
 
 

 calore che ti da' contribuzione termica
 
In realtà sotto la brace è meno caldo che dove arriva la fiamma (o 
comunque dove arriva la temperatura media del forno), per fare la pizza 
ti conviene spostare un po' prima la brace oltre a spostarla 
continuamente durante la fase di riscaldamento.

 continuamente durante la fase di riscaldamento.
 
non capisco cosa stai dicendo, io scaldo il fondo lasciando la brace 
disposta, poi la sposto di lato e inizio a cuocere
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: riso ipocalorico!

Vabbè, ditelo che il mondo è impazzito
http://cucina.corriere.it/notizie/15_marzo_27/riso-ecco-trucco-dimezzare-calorie_b535d3e0-d46e-11e4-831f-650093316b0e.shtml
 
riso cotto 25 minuti e poi in frigo 12 ore! Ma che schifezza viene
fuori?
cicero®
--


chissà se funziona anche con l'olio d'oliva? :)
 
 
---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
http://www.avast.com
 
 


contorni insalate altro
 
 
felice pago
 
oris
.

Il 11/05/2015 19:46, cicero4...@gmail.com.invalid ha scritto:

E' più semplice dimezzare la quantità. O no !
 
Lb
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per chi non e' invitato..

...e la sera della vigilia deve stare, come me, ai fornelli, cosa state 
preparando? io mi sono anticipata l'insalata di mare che ogni anno vorrei 
servire come antipasto ma che mi viene richiesta come secondo, vorrei fare 
un risotto ai porri e poi sono a corto di idee anche perche' vorrei rimanere 
sul semplice e leggero per iniziare al meglio la lunga serie di pranzi e 
cene che seguiranno....
Zazzi. 

 ha scritto nel messaggio 
news:43aa5a5e$0$1075$4faf...@reader4.news.tin.it...

Noi ci buttiamo sulla tagliata di asado, e avocado tagliato a metà e condito 
con olio limone sale e pepe.
Ossequi!
Ste 

 Ste
Cos'e' asado?
Zazzi. 

 condito con olio limone sale e pepe.
e il chimichurri?
-- 
ciao, Bruna
vi segnalo che e' disponibile il primo CAT-LENDARIO di Usenet
(l'incasso sarà devoluto in beneficenza)
http://www.idag.it/Idag/iniziative.php