Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: QUALE PASTA SCEGLIERE ?

Salve a tutti,
 ho provato diverse marche di pasta e vorrei sapere
da voi quale merita maggiormente di essere acuistata!!
Non ponete l'accento sul prezzo ma sulla qualita'!
De Cecco ?
Molisana ?
Barilla ?
Consigliatemi !
Grazie mille.

Prima di tutto i gusti sono gusti come le preferenze, comunque io mi trovo
bene con la De Cecco e la Barilla.
Ciao Ale

 Barilla ?
la de niro...decisamente. ma mi raccomando, pacco nero

Barilla ?
premetto un bell'IMHO, casomai servisse:
la Molisana e' una cosa tremenda, scuoce in un picosecondo
ed e' totalmente insapore.
la Barilla e' scaduta in modo incredibile: altro che
tagliare sulle spese pubblicitarie, questi hanno cambiato
ricetta. praticamente con l'acqua torbida che ne esce puoi
attaccarci la tappezzeria.
De Cecco: di quelle che ho provato e' senz'altro la migliore
tra le paste dell'alta distribuzione. 
ciao
--
rosebud                icq# 31007612 
________________________________________
"Time's fun when you're having flies."
           - Kermit

 la de niro...decisamente. ma mi raccomando, pacco nero
per me DeCecco / Vioello (ma solo per le mezzepenne rigate
dentro e fuori)
Liana

tra le paste dell'alta distribuzione. 
ehm, larga distribuzione.
ma avevate capito, vero? :)


attaccarci la tappezzeria.
Confermo in pieno. Ero solito farne scorte perche' essendo in scatola
viaggiava meglio. ( quando ero in India e poi in Egitto, facevo la
"spesa" in Italia e poi spedivo due cartoni IATA come bagaglio non
accompagnato)
Da Bratislava venivo a fare la spesa in macchina, ed anche li Barilla
in scatola. Qui la Barilla si trova: dopo la prima scatola ho smesso
ed ho cominciato ad usare quella prodotta dai turchi: E' MIGLIORE !!!!
Quando stavo in Italia trovavo la Voiello piuttosto buona e fatta
effettivamente con grano duro. Ho notato che a volte dipende dai
tagli. I  sedanini rigati piccoli della Molisana, ad esempio erano
piuttosto buoni. le farfalle invece sono difficili un po' per tutti.
Gianmaria
Gianmaria Fontana di Sacculmino, Esq.
Ankara - Turkey
mailto:
gfds@
_NO-SPAM_fontanafam.org
PGP Key available on keyservers
***************************************************
Remove _NO-SPAM_ for direct replies

 Liana
Paolo

 tra le paste dell'alta distribuzione.
tempo fa' mi dicevano che la De Cecco e' stata acquisita dalla Barilla.
sara' vero???
--
Carlo (8¬)
"A proposito di politica,ci sarebbe qualche cosarellina da mangiare?"
"Signora sono a sua completa disposizione,corpo,anima e frattaglie."
"Io non rubo integro.D'altra parte in Italia chi e' che non integra?"
"Lei e' un cretino,s'informi."
                             Antonio DeCurtis
A proposito ....visitate il sito 
http://www.zzz.it/nigralatebra

Trovo ottima la Voiello in tutte le sue forme. Mi piace  anche la
DelVerde.
Sono tutte e due molto care ma penso che 400/500 lire di differenza ogni
mezzo chilo che serve per 5 persone sia una spesa affrontabile.
Ho preso l'altro giorno in offerta speciale all'Auchan (mi pare) un po'
di pacchi di pasta Amato e' devo dire che l'ho trovata molto valida e
inoltre costava pochissimo (meno della Barilla).
A proposito di pasta che ne pensate della normativa europea che ha
stabilito che si puo' fare la pasta anche senza nemmeno un minimo di
grano duro???
Se ora ci lamentiamo della barilla che fa' l'acqua torbida mi immagino
tra qualche anno con le paste europee di solo grano tenero che polenta
verra' fuori


verra' fuori
ecco, un conto e' spendere 500 lire in piu' per avere un
buon prodotto, un altro adattarsi supinamente
all'imbarbarimento del mercato. 
un mercato mutuato senza filtri dagli iuessei: valgon piu'
la confezione ed il jingle che il sapore. e' questo che
vogliamo? e allora smettiamola di crederci il popolo piu'
furbo del mondo.
e' vero che i prezzi e la disponibilita' fanno il mercato,
ma anche la domanda da' il suo bel contributo.
sogno una vera democrazia ed insieme esalto il valore del
dissenso: boicottiamo le schifezze, facciamoci del bene.


grano duro???
basta che non la chiamino pasta...  se poi a loro piace, si
rovinassero per conto loro...
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.com/it_db_access

grano duro???
Da quando in qua gli "europei" capiscono qualcosa di pasta a livello
qualitativo ?  hanno addirittura inventato la contraddizione in
termini degli "Spaghetti Bolognese".... 
Se consideriamo che anche in "casa nostra", da sempre, almeno l'80%
dei fabbricanti, di grano duro ne hanno messo proprio pochino....
E pochi sono falliti. La gente la pasta se la compra, grano duro o no.
anzi, le paste di vero grano duro, un po' piu' care, venivano comprate
dalle classi piu' abbienti o piu' esigenti,  non certo dalla
maggioranza.
Se poi aggiungo che da noi c'e' differenza di gusti tra nord e sud
spero non sia il pretesto per una guerra santa; io stesso riunisco in
me entrambe le parti...



Io č un pezzo che uso la pasta dell'IPER a loro nome e la trovo decisamente
buona, non so quale pastificio la produca, ma penso che sia una *ricetta*
loro che richiedono a diversi pastifici.
--
Ciao
Insubrico
ICQ 32090712

grano duro???
Tranquilli, basta che invece di lasciarla asciugare la facciano
vetrificare ben bene in forno e non ci saranno mai acque torbide.
Ciao ;-)
--
Alessandra & Massimo
_____________________________
      > antispam: rimuovere la K <

Barilla ?
Se la trovi, prova una volta la Spigadoro. Si', lo so che il nome non e'
un gran che ma tu resisti e prova lo stesso.
Ciao:-))


Barilla ?
In epoche all'incirca preistoriche (un paio d'anni fa, forse anche
prima) un referendum tra i paleofrequentatori di IHC se ben ricordo
decreto' che il miglior rapporto qualita'/prezzo, tra le paste
industriali, spettava alla De Cecco. Giudizio sul quale personalmente
concordo, concordando pero' anche sul fatto (segnalato da Tom in tempi
non sospetti, quando ancora non spacciava Rustichelle d'Abruzzo) che
tutte le paste industriali sono "vetrificate". E che ormai di
produttori di pasta industriale (al di la' del gran numero di marchi)
in Italia ne sono rimasti non piu' di tre, con in testa la Corticella,
IMHO la peggiore in assoluto, commercializzata sotto almeno una
ventina di differenti nomi di copertura.
Le paste artigianali sono tutt'altra cosa, pero' lo sono anche nel
prezzo: non 500 lire in piu' al pacco, ma il doppio o anche il triplo
di quelle industriali. E siccome stanno diventando una moda, capita
anche di acquistare a caro prezzo delle autentiche porcherie
artigianali ben confezionate e magari con un marchio (mi e' capitato
qualche mese fa, mi pare anche di averne parlato qui) che richiama
truffaldinamente la gloriosa pasta artigianale di Gragnano, la cui
locale  cooperativa produce degli spaghetti sublimi (e anche del
pomodoro in vasetto che, come quello spacciato da Tom, alla voce
ingredienti elenca semplicemente: pomodoro).
Pietro


si lo so ma qua si entrerebbe in un discorso diverso 
del tipo quale formati scegliere...
a casa mia in effetti se ne usano pochi e piccoli:
mezzepenne, pipe, fusilli(rari), gnocchetti, spaghi e 
linguine
altri formati rarissimamente e per piatti particolari:)))
Liana

Ema wrote:
Russo, pacchi trasparenti con striscia bianca e verde. 
In caso di emergenza, De Cecco.
Ma tutto cio' non capita piu' da molto tempo, cioe' da quando zio Tom
spaccia la Rustichella.
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: 
++39-06-4991 ext. 3708
/3576   fax: 
++39-06-4455278
 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

 prima) un referendum tra i paleofrequentatori di IHC 
novembre 1997...piu' o meno

 le farfalle invece sono difficili un po' per tutti.
Parole sante!!!!  Io uso quelle De Cecco (che e' la pasta che in genere
preferisco)
ma non e' che sia proprio entusiasta. C'e' qualche "farfallofilo"
soddisfatto? (A parte il farsele a mano..)
          |
       ///|\\\
    /----|----\
         J
      Mary

soddisfatto? (A parte il farsele a mano..)
MAAAARY !!!!!


MAAAARY !!!!!
Ho capito....   sei il supplente di Albodoro!
E potevi dirlo subito, no? ;-)


 E potevi dirlo subito, no? ;-)
oh, caspita! ma adesso si dice mi faccio 'na farfalla?

... (A parte il farsele a mano..)
??? Che c'entra questo?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

??? Che c'entra questo?
Mai fatto farfalle casalinghe?


??? Che c'entra questo?
Non hai mai provato?? E' divertentissimo...:-))))))
Fai la sfoglia poi la tagli in quadrotti di lato circa 2cm, poi li
*pizzicotti* al centro, facendo così delle farfalle all'uovo.
I Strichet cun l'Arveja (farfalle con i piselli), almeno a casa mia erano un
must....quasi come i garganelli con scalogno e prosciutto...
Bentornato, non ci racconti niente di Vinitaly???
Susanna