Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quale macchina da caffè 19 bar?

Il caffeinomane di casa (non io) è molto contento del caffè della 
Inissia Krups, ma io il sistema a capsule lo odio* perciò vorrei tanto 
trovare una macchina che faccia un caffè altrettanto buono ma che 
funzioni con caffè in polvere e sia altrettanto, o quasi, veloce, ed 
abbia 19 bar di pressione, ché lui è convinto che quelle al di sotto 
siano inutili.
Un paio di amiche mi hanno parlato bene della De' Longhi Dedica EC685.M, 
costa sui 150 ma è 15 bar. Ho letto un po' di rece ed alcuni, non 
proprio pochi, si lamentano della temperatura del caffè ed altre cose, 
ma le mie due amiche, che ce l'hanno da qualche anno, sono invece 
soddisfatte.
Posto che lo standard a cui il caffeinomane è abituato è ormai quello 
della Nespresso (con capsule Starbucks, di recente), avete consigli da 
darmi? Grazie!
 
*perché il caffè costa 10 volte tanto e si produce un mare di rifiuti 
inutili.


Oddio, trovi ottimi "cloni" per la sua Ignissia anche a 15 - 18 cent per 
capsula.
 
Se poi, come ti ho detto un'altra volta, le apri dopo l'uso, estrai il caffe 
esausto e lo conservi per usarlo come ottimo ammendante dei tuoi vasetti di 
basilico o che altro, le capsule le puoi mettere dentro la campana del 
vetro, di alluminio sono :-)
 
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 campana del vetro, di alluminio sono :-)
 
sì ma è uno sbatti a cui onestamente non mi va di sottopormi, che già 
perdo parecchio tempo appresso ai rifiuti (e so per certo che lui non lo 
farebbe), e comunque riciclare ha sempre un impatto ambientale non 
trascurabile, non è la soluzione. La soluzione è non produrre rifiuti 
(per quanto possibile)

 (per quanto possibile)
 
Giustissimo!
Vietiamo l'importazione del caffe' tanto e' dannoso ed inutile.
AUGH
 
-- 
 
Ciao, Renato
 
-- 
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
 
 

 per quanto possibile
 
 
Hai dimenticato questa parte fondamentale del mio discorso...e non ho 
mai parlato di essere "ad impatto zero".


O tutto o nulla.....
Con tabagisti, eroinomani e caffeinomani null'altro funziona.
:-)


 (per quanto possibile)
 
Mah, personalmente trovo utilissima la macchina espresso a capsule, ho 
una meravigliosa Dolce Gusto da oltre due anni e va come al primo 
utilizzo, manutenzione pari a zero. Quella che vorresti tu o similare 
necessita di manutenzione, non trascurarlo, decalcificarla ogni tot, 
oltre al fatto di utilizzare polvere, caricare il braccio, stringere al 
portabraccio, ripulire il tutto dopo ogni uso e bene.
Boh, alla fine è uno sbattimento che forse è meglio tornare alla cara 
vecchia moka.
Ne ho avute tre di macchine espresso manuali, mai più. La svolta c'è 
stata quando mi sono fratturata tre dita di una mano, avendo il gesso 
fino quasi il gomito per oltre un mese, una persona cara mi regalò al 
tempo una Nespresso, da lì percorso in avanti. Il caffè Nespresso non mi 
piaceva, ma ho usato quella macchina diverso tempo, poi si è rotta (non 
ho pianto), sono passata ad una vera ciofeca con altrettanto ciofeca 
caffè Kimbo (la macchina per fortuna si è suicidata 10 gg. dopo la 
garanzia), poi per puro caso (offerta lancio) e sfiduciata sono passata 
alla Dolce Gusto. E' stato amore al primo sorso, amore vero, di quello 
intenso, inossidabile :-D ed ora anche tra enne anni riprenderei sempre 
lei. Adoro il caffè Nespresso, sia originale che no, oramai capsule 
compatibili le trovi ovunque. Ma tu, giustamente, vuoi fare meno 
rifiuti, e allora fai bene presente al tuo compagno che macchine manuali 
richiedono attenzione e manutenzione. Io ho già dato, preferisco 
impegare il mio tempo in altro. Alla fine, ti ripeto: fai prima con la moka.

 di pressione, ché lui è convinto che quelle al di sotto siano inutili.
 
I parametri del disciplinare dicono altro :-D
 
http://www.espressoitalianotradizionale.it/wp-content/uploads/2018/05/Disciplinare-Caffè-Espresso-Italiano-Tradizionale-2018-def.pdf

 (per quanto possibile)
 
Vendono anche capsule compatibili Nespresso, in acciaio credo, ricaricabili.
Non sono economiche e non le ho mai provate ma alla fine
dovrebbero far risparmiare sul costo del caffè.
 
bye
 
-- 
"S'io m'intuassi, come tu t'inmii." - Dante - Paradiso IX,81

 dovrebbero far risparmiare sul costo del caffè.
 
Anche in plastica credo ...sul web se ne vedono molte di ricaricabili un 
po per tutti i tipi di macchina. Su aliexpress mi pare che anche quelle 
di acciaio vadano a un paio di euro. Certo che preparasele è un po' uno 
sbattimento ma se fa voglia. :-)
 

 moka.
 
Non so. Le mie due amiche sono contente della macchina che hanno, e alla 
fine in 1 minuto hanno il caffè (dal momento dell'accensione, e 
considerando i tempi per riempire il braccio etc).
A parte l'impronta ecologica, sul lungo periodo le macchine a capsule 
sono le più costose, anche considerando l'acquisto di capsule non originali.
 
 
 


Questo è pacifico Jamie.
 
Ma la comodità di avere le capsule del caffè preferito in famiglia e non 
solo è impagabile.
Le comodità si pagano, come sempre accade.
Pensa in casa ia:
io bevo esclusivamente le Nespresso Arpeggio e capsule di caffè al ginseng 
di Agostani.
mia moglie alterna l'arpeggio decaffeinato con le capsule Lidl a bassa 
intensità del sapore del caffè, anche quelle a media densità. A mio genero 
piace il caffè Kimbo, con la Inissia il problema è risolto dall'origine.
Zero sbattimenti e, se lo sbattimento è quello di svuotare le capsule per 
non farle finire nell'indifferenziato è sicuramente minore ad avere vari 
contenitori non stagni, di caffè in polvere.
 
IMHO, come sempre.
 
-- 
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
 
 

 
 
Prendi allora quella che ti hanno consigliato.
Jamie, oramai un poco ti conosco (permettimi), tu non cerchi MAI 
consigli, tu vuoi SEMPRE conferme a decisioni prese.
E dunque che dirti? comprala e goditela.
Per quanto mi concerne per nessun motivo al mondo tornerei
alla macchina manuale, neppure se me la regalassero, e mai tornerei alla 
Nespresso a capsule. Ma sono gusti ed esigenze personali, noi non 
spendiamo un'enormità in capsule, tutt'altro, con i mega sconti formato 
famiglia che spesso Nescafè effettua si risparmia molto e alla fine
risulta addirittura più conveniente di una manuale.
Considerando che è zero manutenzione.

 risulta addirittura più conveniente di una manuale.
 
Oddio, sconti? Non so se per la dolce gusto funzioni diversamente, ma io 
finora l'unica opportunità di risparmio (scarso) che ho visto è 
nell'abbonamento.

 Nespresso (con capsule Starbucks, di recente), avete consigli da darmi? Grazie!
posso consigliarti di cercare in giro tra le torrefazioni artigianali?
   con la mia nespresso da ufficio abbiamo scoperto che c'è enorme 
differenza, davvero, ricercando la capsula giusta.  E abbiamo trovato un 
paio di torrefazioni locali che a starbucks danno due giri di pista
 
Paolo


 paio di torrefazioni locali che a starbucks danno due giri di pista
 
ti ringrazio per il suggerimento, ma il mio obiettivo non è cercare un 
caffè migliore, ma liberarci della dipendenza dalle capsule

 migliore, ma liberarci della dipendenza dalle capsule
 
Io ho mollato Nespresso e sono passato a Gaggia.
Compro i grani, li macino e li metto nella macchinetta.
Va benissimo; unico problema, non ha la flessibilità di Nespresso, che 
ti permette di fare 25 caffé tutti diversi in 3 secondi.
Qui è un po' più laborioso.

 migliore, ma liberarci della dipendenza dalle capsule
 
"torrefazione" significa caffè artigianale, tostato in piccole quantità. 
Che poi sia confezionato in diversa maniera è scelta commerciale.
   Torrefazione significa cercare il caffè in grani, piuttosto che macinato 
o confezionato, migliore al proprio gusto, evitando le marche commericali.
   Se poi mi dici che non desideri scegliere il caffè migliore, allora 
qualunque ripiano in basso del supermercato andrà benissimo (i supermercati 
mettono sempre il caffè in grani nel ripiano basso)
 
Paolo

 ti permette di fare 25 caffé tutti diversi in 3 secondi.
 
non è un problema, qui c'è un unico consumatore

 non è un problema, qui c'è un unico consumatore
 
Allora vai tranquilla.
Addirittura, se usi un solo tipo di caffé, puoi pensare a una 
macchinetta col macinino incorporato (automatica).

 confezionato, migliore al proprio gusto, evitando le marche commericali.
 
Io sto scoprendo una gran quantità di piccole torrefazioni /casalinghe/ 
che nemmeno pensavo potessero esistere.
E hanno ottimi prodotti, per quel poco che ne posso capire (io non ho 
mai bevuto caffé, se non occasionalmente).

 bevuto caffé, se non occasionalmente).
   come in tutte le preparazioni alimentari, appunto
 
Paolo
 

 macchinetta col macinino incorporato (automatica).
 
 
Che però costano un botto, visto che adesso le fanno tutte automatiche 
(le poche macinino+macchina non automatiche si trovano male).
 
E comunque la Delonghi dei miei secodo me fa sempre il caffé troppo 
leggerino per i miei gusti e non hai grosse regolazioni , la quantità di 
polvere a 12 in poi è quasi iniffluente ...ti rimane solo la quantità 
d'acqua.
La vecchia Ariete caffé Roma che aveva nello stesso corpo ma separati 
macinino e macchina a me piaceva di più perché potevo regolarmi più a 
mio piacere giocando anche sulla pressione di schiacciamento della polvere.

 (i supermercati mettono sempre il caffè in grani nel ripiano basso)
 
Perché lo compriamo in pochi e i produttori non pagano il posizionamento 
:-D