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Titolo: aroma di mandorle

Ciao a tutti, ho comprato per sbaglio dell'aroma di mandorle (volevo quella
di fiori d'arancia per la pastiera...). Non che l'errore sia grave ;) ma mi
chiedevo che cosa ci posso fare oltre a profumare qualche dolce...Avete dei
suggerimenti?
Grazie atutti
Chiara

Amaretti! fai gli amaretti con le mandorle normali e aggiungi l'aroma. 
Oppure in una normale torta per dare semplicemente un tocco in piu'.
Serena

 Ha detto che non vuole usarlo per i dolci...
Gli amaretti sono un  mondo a parte, soprattutto quelli sardi morbidi che in
questi giorni mi aprono le giornate a colazione...
Per le invenzioni post-transavanguardia ci vorrebbe Aldez.
Serena

 questi giorni mi aprono le giornate a colazione...
Leggevo una ricetta di amaretti sardi, due giorni fa: indicava una
proporzione tra mandorle dolci e amare del cinquanta per cento! :-)))
Cosa ne dice il tuo pusher? ;-))))
ps. a me, quei libri di cucina allegati al resto del carlino non sembrano
affatto male. Ottimo rapporto qualita' prezzo, se non altro.:-)))

troppo gli amaretti per poterli tenere in casa.
Mi son persa la ricetta? era stata posta sul ng?
sono un po' incasinata in questo periodo e non riesco a seguire più di
tanto il ng. Me la potete postare o inviare via mail?
Grazie
P.s. le mandorle amare dove si trovano? ne avevo bisogno tempo fa, ma
in tutti in negozi alimentari che ho visitato mi hanno detto che non
sono in vendita, perchè sono velenose. E' vera sta cosa?
Rigrazie
Athena
ICQ 43337322
Volontà per agire, coraggio per osare

 proporzione tra mandorle dolci e amare del cinquanta per cento! :-)))
  amari sono certamente amari.  io sono della scuola:  prova, e scegli la proporzione che
piu' ti aggrada.  le percentuali sono variabili anche in Sardegna, dipende di sicuro dalla
"zia" che detiene il bastone del comando in casa, vero Allegrone?
Paolo

 sono in vendita, perchè sono velenose. E' vera sta cosa?
STRON.... ehm: leggenda metropolitana. :-/
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

"PMF"
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Mi sembra di capire che la ritieni accettabile, quindi. Bene, bene... ci
contavo proprio! Datosi che a me, piacciono amari... .-))


 sono in vendita, perchè sono velenose. E' vera sta cosa?
la solita stronzata... (o vuoi dire che è il mio fantasma a scrivere? ) :-))
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 STRON.... ehm: leggenda metropolitana. :-/
Non so se la leggenda sia sul non essere in vendita (nel qual caso concordo)
se è sulla loro tossicità invece
http://www.afisna.com/fitomedicina/plsvetope/mpls.html
http://members.xoom.virgilio.it/chimica_vita/Chimica%20estrema/Veleni/cianuro.htm
Questo per mettere due link chiari e in italiano :P
Non so quanto e come si degradi durante la cottura o per l'esposizione 
al calore e alla luce, ma il sapore di mandorla amara è dato anche (e 
soprattutto direi) dall'acido cianidrico, che se ricordo bene, ha un 
fortissimo odore di mandorla amara (e anche sapore suppongo, ma non ne 
ho prove :P)
Dreamstalker
--
Come diceva Freud, conta la pulsione più che l'oggetto, e la
pulsione fondamentale mi pare essere quella al rincoglionimento.
[Massimo Manca on it.discussioni.psicologia]

 fortissimo odore di mandorla amara
L'incipi de *l'amore ai tempi del colera*: l'odore delle mandorle amare... :
ovviamente descriveva una morte. Avvenutao grazie all'aiuto del cianuro.
:-))
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