mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Per favore: vera ricetta pagliata. Grazie

Grazie.

 Grazie.
Vabbe'.....Ma diamine!!! Ok, hai detto grazie, sei stato brevissimo e non
ci hai fatto sprecare tempo per scaricare il tuo messaggio, ma.....Uffa,
chi sei? perche' la pagliata e non un'altra cosa? Occavolo!!! Presentati e
forse qualcuno ti rispondera'.
Yvette 

Marco e Yvette ha scritto:

 Chiunque lui sia,  non sono io ... Andrea con la maiuscola, il piccolo
acetaio ;-))


ti ho pescato finalmente, come faccio a procurarmene un po, del tuo
aceto!!!!
             \\\|///
             ( oo )
 --oOO--(__)--OOo--
   Ciao       marinetto

>chi sei? perche' la pagliata e non un'altra cosa? Occavolo!!! Presentati e
ma che de' sta pagliata?  sara' mica la pajata?  sara' mica la
paillard?
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
remove NOSPAM. to answer me via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access:
http://members.xoom.com/it_db_access

 acetaio ;-))
Lo so...Ho guardato gli header prima di postare....
Yvette precisina 

 aceto!!!!
Ciao Marinetto , non mi dire che quando chiamavi Marco, in realta' chiamavi
me !  avevo  qualche dubbio, ma non ho risposto per non prendermi del
fikkanaso. :-)))
Per l'aceto aspetta mie notizie in mailbox
Ciao
Andrea

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IHC memories

Ciao a tutti, ho sentito che il sito è stato trasferito, posso chiedere il
link nuovo? grazie mille
Cleo

http://perso.wanadoo.es/r_mano/IHC/index.html
Ciao
R.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Le ricette di Capsycum

Noooooo,
non c'ï¿œ piï¿œ il suo sito che ogni tanto mi dilettavo di consultare per 
qualche ricetta!
Dove ï¿œ finito tutto il suo enorme ricettario?
Una volta io andavo qua:
http://www.trattoriadafulviosanremo.it/ricette.php?id=6
ma adesso tutto il sito non esiste piï¿œ.
Sapete mica se lo ha messo da qualche altra parte?
Lo chiederei a lui ma dovrebbe essere convalescente adesso.
A proposito Capsy un augurio di stare in forma al piï¿œ presto!
Maurus

 ha scritto nel messaggio 
news:j16ere$hf5$1...@tdi.cu.mi.it...

Basta chiedere... :D:D:D
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


Capsyta che velocitï¿œ!
Grazie mille Annarita.
Maurus


 di nulla, ce l'ho tra i preferiti... se ne era parlato proprio poco tempo 
fa... :-) 


Credo che avr� modo di manifestarsi; purtroppo � ancora in attesa, tre 
lunghe settimane.
Gi 


In attesa dell'operazione?
O per la convalescenza?
Maurus


La prima che hai detto.
Se fossero state tre settimane di attesa per la convalescenza non sarebbe 
stato mica un bel segnale!
Gi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: auguri!

Tantissimi auguri di buona Pasqua a tutti quanti....
immaginando le meraviglie gastronomiche che avete preparato!
ve li faccio in anticipo perchè sto partendo per Viareggio, passeremo la
pasqua dal suocero.
Qui c'è un sole magnifico e spero di non restare imbottigliata fra Pian del
voglio e Barberino!!
Auguri a tutti
Tamara


Auguri a tutti anche da parte mia che sto partendo per lo stesso posto... il
mondo è proprio piccolo!!!!
Buona Pasqua
Manuelic

 stesso posto... 
Faremo ressa in quella zona...
Alice / verso l'entroterra
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: AIUTO dolci MICROONDE!

Ciao carissimi, avevo giá provato a chiedervelo qualche settimana fa, ma
forse eravata ancora in ferie:
ho un problema con la cottura dei dolci in microonde con la modalitá Crisp.
Ho un bel forno della Whirpool che va benissimo, in tutte le funzioni
anche quelle “sense”. L’unica sua mancanza, che non sono riuscito a
sopperire nemmeno con anni di pratica, è una lievitazione a di poco oscena
dei dolci morbidi cotti appunto in modalitá Crisp. In quasi tutte le
preparazioni di torte paradiso, dolci allo yogurt, ed affini, l’impasto
iniziale non lievita bene, quasi un terzo della torta resta piú bassa dura
e compatta, quasi bruciacchiata rispetto al resto della torta che invece
lievita bene.
Ciao Ciao
Renato L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ho un problema con la cottura dei dolci in microonde con la modalitá
Fai dolci al microonde? Hai qche ricetta (o sito) che riporta ricette di
dolci che vengono nel
microonde?
Grazie,
-- 
Alex {per email metti '[NOSPAM]' nell'oggetto}
"Prima di dedicarti all'impossibile accertati di aver fatto tutto il
possibile" (Alex1980)

lievita bene.
il fatto e' che sei un gnubbo galattico e non sai usare la
meravigliosa funzione crisp.
io faccio tutto con il microonde e mi trovo benissimo, ma voialtri
gnubbi dei miei stivali fareste bene a lasciar perdere!!!
dico sempre che il microonde e' una cosa da lasciare agli esperti,
tipo quella pappagnucca di TT (quella che ha un "suo stile", non so se
mi spiego).
voialtri gnubbi fareste meglio a usare le torte pronte della cameo e
le minestre in busta che almeno li' non sbagliate!!!
pidocchio

 
Prova sul mio.
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

 Prova sul mio.
Per ora messo nei preferiti... proverò e riferirò :-)


 
Bene! A presto allora :)


quale onore! il miglior troll disponiboli oggi su usenet é venuto a
trovarmi. Ma ti rendi conto che sei un mito, dio santo! E in compagnia
ormai ti citiamo piú spesso dei simpson... vai cosí! dio santo!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: tornato ora dalla cenah

 ma domani
 
aggiungere alla lista
 
elefante
pipistrello
 
-- 
San Valentino: le statistiche indicano che il 58% degli italiani lo 
festeggerà al ristorante, il 30% in agriturismo, il 10 % andrà a teatro 
e il 2% lo passerà in famiglia, trattandosi di legami incestuosi.
 
 

 pipistrello
 
Immagino il cameriere che elenca il menù:
ci con due coccodrilli ed un orangotango, due piccoli serpenti ...

LuckyA ha pensato forte :

e comunque anche stavolta niente liocorno :-(
 
-- 
In questo momento non riesco a dirti quello che provo. Prova a fa’ un 
salto venerdì semmai.
 
 

 
 
presentati vivi e scuoiati davanti al cliente per garantirne la
freschezza. :-)  come usava nei migliori ristoranti.
 
-- 
"I banchieri posseggono il mondo" Sir Josiah Stamp
"...più gli interessi" verde
 

 ma domani
 
aggiungere alla lista
 
elefante
pipistrello
 
 
non ci credo.


 non ci credo.
 
 
l'elefantolo non te lo posto perchè ovviamente è un pezzo piccolo et 
nun riconoscibile ...
 
ma per il pippostrello , toh (no impressionabili) 
http://postimage.org/image/ia0oh754l/
 
 
iBURP!!
 
-- 
Non tenterei mai di conquistare una donna dedicandole una mia poesia, 
per la paura che possa riuscirci.
 
 

 non ci credo.
 
 
l'elefantolo non te lo posto perchè ovviamente è un pezzo piccolo et
nun riconoscibile ...
 
ma per il pippostrello , toh (no impressionabili)
http://postimage.org/image/ia0oh754l/
 
 
iBURP!!
 
 
nuuuuuuuuuuoooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!
non è un pipistrello ma una volpe volante
ti possa andar di traverso.


 ti possa andar di traverso.
 
eccerto, mi mangio i pipistrelli della frutta, mica quelli vampiri che 
stanno inbrasìle
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
per ora, che non sono inbrasìle
 
-- 
Lo stile finto trasandato, va bene, è facile ottenerlo, ma il finto 
elegante?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: crepes formaggio e prosciutto

Vorrei provare a fare delle semplici crepes al formaggio e prosciutto. Ho 
cercato in giro delle ricette e ho visto che tutte prevedono (ovviamente 
dopo la consueta preparazione in padella e la chiusura tipo calzoni col 
ripeno desiderato) la cottura al forno (quasi sempre con besciamelle). Mi 
chiedevo se possono essere semplicemente cotte in padella con un po' di 
burro.
Grazie
Graziano 

Graziano ha scritto:

c'� pi� di un modo di spellare un gatto: prova magari scopri una cosa nuova


E, come voi perfezioni il vostro metodo, voi pu� mangiare i vostri errori!
-- 
Nick, KI6VAV. Support severely wounded and disabled Veterans and their
families:  
https://www.woundedwarriorproject.org/
    Thank a Veteran!
Support Our Troops:   
http://anymarine.com/
   You are not forgotten.
Thanks ! !                 ~Semper Fi~                USMC 1365061

 padella con un po' di burro.
anche senza burro, ca va sans dire
io chiamo "crespelle" quelle fatte al forno in besciamella, diciamo che 
possono essere un esotico sostituto dei cannelloni ripieni.
Altrimenti, appunto, prendi, chiudi a calzone (o ripieghi in quarti), e 
scaldi a temperatura nella padella con ilc operchio, per ottenere la crepe 
con l ripieno filante
Paolo


Calzone Napoletana?


 
cosa c'entra il calzone? si stava parlando di crepes farcite
Paolo

 cosa c'entra il calzone? si stava parlando di crepes farcite
Quotandoti: "prendi, chiudi a calzone"
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 


Whoops. Avete messo il formaggio e il prosciutto su pasta. Ho messo il
pomodoro nel calzone, anche! Lo rotolate in su e lo cucinate. Crepe,
calzone, qualunque! ;-D

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Auguri al niusgro

.. e date il meglio culinario di voi stessi che poi ci raccontate.
(culinaria si puo' dire ?)
Ciao
Odarg
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 Odarg 

 Odarg
Il mio meglio "culinario" sarà assaggiare tutto quello che ha preparato
mammà! ;)
Io solo un piccolo e modesto sforzo, preparare i funghetti sott'olio ed
addobbare la tavola.
Auguri anche a te, statt' buunnnn! :))
Francy
-- 
"e tirar fuori qualche volta l'intelligenza, come le gambe, per
sgranchirla?" MAFALDA


Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 01/04/08

 
www.trattoriadafulviosanremo.it

 
Niente pesce proprio oggi?
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
piccoli polpi femmine...:-)

Garfunkel

femmine solo le cozze, niente ca**i !! rotfl 


effettivamente..."polpette con piselli" e'
un piatto trans...
(mi castigo da solo, don't worry)
:-))

>SALSICCIA E FAGIOLI
  yum yum !
  Theo << l 'enfant terrible >>
     Un sorriso :-D
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Forno ventilato o normale?

Ciao a tutti. Devo fare una polentina: visto che tra gli ingredienti
c'è anche il lievito, è meglio cucinarla con il forno ventilato o
normale?
Grazie in anticipo, Paolo.

normale?
IMHO normale, con i lievitati io uso sempre il normale.
Ma che roba devi fare che chiami "polentina" e prevede lievito + forno?
Tutte le polente che conosco io si fanno senza lievito e sul fornello (a 
meglio sul fuoco a legna)...ho sentito di microonde
ma mai di forno tradizionale e lievito...
Silvia 

 Silvia
Ciao, grazie mille e scusa, mi sono spiegato male: intendevo il doce
"polentina" (farina, uova, yogurt, olio, zucchero e lievito) :-)
Meglio ventilato o normale?

Il Tue, 05 Jun 2007 12:42:44 -0700, 
paolo.lo...@alice.it
 ha
scritto:

normale

 Meglio ventilato o normale?
te falla partire normale,
alla fine se la "senti" liquida, una paio di minuti ventilati e l'asciughi
:)
la ventola io per quello la uso
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: the perfect omelette

e facciamoci l'omelette perfetta, si fa proprio esattamente precisamente 
in questo modo:
http://www.youtube.com/watch?v=27BigIWxMMw&feature=related



Fuck... comunque mancano 2 wurstel, le fries e un paio di italian sausages
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Mi devo ubriacare per spiegartelo?

 Fuck... comunque mancano 2 wurstel, le fries e un paio di italian sausages
se non hai voglia di far fatica ecco la soluzione pronta:
http://jimmydean.com/products/Omelets/

 
http://www.youtube.com/watch?v=27BigIWxMMw&feature=related
spero che tu stia scherzando!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Melagrano

Come si classifica esattamente il frutto del melagrano?
L'etimologia del termine è mela granata?
da dove proviene?
Qualcuno mi sa suggerire una ricetta ? marmellata, conserve o altro?
Grazie saluti
Michele
-- 
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Qualcuno mi sa suggerire una ricetta ? marmellata, conserve o altro?
Visto che la melagrana è uno dei miei frutti preferiti, se non altro da un
punto di vista "estetico",  ho approfittato delle tue domande a IHC per fare
un ricerca personale su questo frutto relativamente al quale anch'io sapevo
ben poco.
E questo è il risultato: il melograno è una pianta arbustiva e spinosa delle
punicacee (dal latino "punicum" = Cartaginese = Persiano) d'origine persiana
e da sempre ampiamente coltivata nel bacino del Mediterraneo. Il nome
dell'albero e quello del frutto derivano , sempre dal latino, da "malum" =
mela e "garantum" = con grani. Il suo nome scientifico è "punica granatum" e
fa riferimento all'origine mediorientale del frutto nonchè alla presenza dei
suddetti "grani".
Per quanto riguarda le ricette, posso postarti questa, relativa ad una
gelatina di melagrane.
Scegliere della melagrane mature, tagliarle e togliere i semi, pulendoli
bene dalla pellicola bianca. Metterli in un setaccio e premere bene per
ottenere la maggiore quantità di succo. Pesare il succo, unirvi uguale peso
di zucchero, scorza d'arancia grattugiata e mettere quindi sul fuoco.
Portare a bollitura e lasciare poi cuocere a fuoco vivace fino a quando
versando una goccia su un piatto si rapprenderà velocemente. Togliere dal
fuoco, mettere nei vasi e coprire.
Stefano

 Qualcuno mi sa suggerire una ricetta ? marmellata, conserve o altro?
fatta fuori mezza ieri sera, nature.... mi piace sgranocchiarla, con
lentezza, a fine pasto (leggero, visto l'abbuffata svizzera di ieri a
pranzo...)
Ciao!
    Consy

 Qualcuno mi sa suggerire una ricetta ? marmellata, conserve o altro?
in Israele mi e' capitato di berne il succo offerto, in alternativa a
succo di arancia, da un ambulante di origine italiana. Fantastico, molto
dissetante, ma non ho visto come l'ha fatto.
ciao,
mammadisadora
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta Barozzi

Ho la ricetta originale, vi interessa?

 Ho la ricetta originale, vi interessa?
Si'... come no...?! E "ci hai" pure quella della Sacher...

 che č la Torta Barozzi?

Di passaggio da Vignola qualche tempo fa l'ho assaggiata e sono entrato nel
tunnel...Fantastica.
Ben diversa dalla Sacher (pur buona).
Ma la ricetta non era segretissima??
Mi interessa eccome.
Grazie.
Mario.

Sarei felicissima di averla! grazie Miriam


 Ho la ricetta originale, vi interessa?
Impossibile.......
mari
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: maxi-cipolle

tempo fa mi fu contestato il peso di alcune cipolle, ora raccolgo alcune 
rosse e tengo 4 di quelle piï¿œ belle, non le piï¿œ grosse:
 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSCF2003.jpg
 
http://i1192.photobucket.com/albums/aa339/capsicum3/DSCF2004.jpg
 
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


ok, "raccogliere" non ï¿œ il verbo piï¿œ adatto, le ho "raccolte" nella 
cantina di un amico!! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


mi sembra che tu parlassi di cipolle da piu' di 700g e di 1,4kg di 
cipolle in un sugo da 3 persone, ma magari sbaglio :-)
 
-- 
Mardot


appunto, quella di questa foto, e ho detto che non sono le piï¿œ grosse ma 
le piï¿œ belle [che usiamo per il condiglione], ï¿œ piï¿œ di sei etti quindi 
allora ne usammo 2 di quelle grosse per il sugo, torna?!! :)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


"se non ci metti almeno tre agli interi, non e' cucina italiana" (cit. Buddy 
Valastro)
 
Paolo


capito un testicolo di niente!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 


per il peso della singola cipolla torna, ma tornava anche prima, non mi 
pare (non ricordo) di aver avuto da dire sul peso della cipolla singola, 
ne ho viste anche io di piu' grosse
 
per il peso del prodotto nel sugo, 1.4 kg per tre persone, continua a 
non tornare, nel senso che posso credere che tu abbia utilizzato tale 
quantitativo, ma io non lo userei mai per un sugo da 3 persone, tutto 
qui :-)
 
-- 
Mardot


settimana scorsa era uscita fuori la percezione che gli americani hanno 
delal cucina italiana.
Sui canali del digitale c'e' ad esempio questo pasticcere di NYK che fa 
anche lezioni di "italian traditional recipes", e insiste molto 
sull'abbondanza di aglio nella preparazione
 
Paolo
 
 

 (cit. Buddy Valastro)
 
Cioe' uno il cui maggior contributo alla pasticceria moderna e' stato
l'uso dell'avvitatore a batteria.
 
--
G.


 
ti ricordo che in quel caso si trattava di un sugo DI cipolla e patate, 
non ti resta che provare!! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 :-)
 
Io faccio una specie di carbonara con le cipolle.
Cioï¿œ lascio morire (e non fiammeggiare)  le cipolle piano piano, aggiungendo 
un po' acqua quando serve, sale e pepe. Poi uova e procedere come per la 
carbonara.
Volendo, cuocere la pasta senza sale, fa strano a dirsi ma il risultato ï¿œ 
interessante.
 
A occhio un chiletto per 3 persone ce lo metterei, sï¿œ.
Perchï¿œ poi delle cipolle, cotte cosï¿œ, resta ben poco.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: patè di fegatini

Salve..iersera ho assaggiato una variante  di questo patè che va molto in
toscana...
a dir il vero a me piaccion solo quelli di mia zia :_) di crostini ai
fegatini..in giro non ne ho trovati dimolto buoni..a parte iersera...dove il
sapore..del patè veniva smorzato e addolcito dalle mele che sono state
amalgamate nell'impasto...non lo avevo mai provato in questo modo.e devo
dire  è stata una piacevole sorpresa
sim
p.s. il tutto annaffiato da una vino ramitello (montepulciano d'abruzzo e
aglianico)

Simone wrote:

  o mi manca un pezzo di messaggio oppure  non capisco io.
QUALE E' LA VARIANTE?
ciao carlo

...


le mele
sim

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: VARIANTI DEL PASTIICCIO

Talvolta mia madre ci prepara il pasticcio , con carne macinata
 e pasta fatta in casa , e prepara pure la besciamella .
Conoscete delle varianti ? O cosa altro ci mettete voi assieme ?

 Conoscete delle varianti ? O cosa altro ci mettete voi assieme ?
io con il pasticcio vuoto il frigo....ma si sa di questa mia
tendenza....non e' nuova eh? pero' non vengono male!
no no...niente cadaverini...
vi diro'...di cadaveri in frigo mio, cmq, e' raro a trovarli...tra il
mio appetito e  quello delle stronz....difficile...difficile!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Tartfilette?

Torno oggi dalla francia dove ho mangiato un piatto che si chiama
tartfilette o trafilette.
Viene servito in una ciottolina di terracotta bollente, e' composto di
patate formaggio e prosciutto o pancetta.
Un grazie a chi vorra' dirmi il nome esatto.

tartfilette o trafilette.
Tartiflette e' il nome esatto. La versione piu' comune e' con patate,
panna, pancetta e formaggio Reblochon, un formaggio di vacca a pasta
semi-molle, originario della Savoia.
Varianti possibili con numerosi formaggi, ottima (e puzzolente) quella
con il Munster.
PS: Se mastichi il francese, e se ti venisse in mente di chiedere la
ricetta su fr.rec.cuisine, ecco..., non lo fare!
-- 
Ciao,
Giovanni

ricetta su fr.rec.cuisine, ecco..., non lo fare!
se non mastica il francese puo' provare le stesse sensazioni qui
chiedendo se qualcuno conosce la ricetta del limonc....

Un grazie a chi vorra' dirmi il nome esatto.
E' la Tartiflette!
Dopo una giornata di sci è l'ideale! :-P
Il formaggio usato è il Reblochon (non so se l'ho scritto bene), a
strati con patate (prima lessate) a piccoli pezzi, burro fuso, creme
fraiche (l'ho scritto bene?), lardons (pancetta affumicata) a dadini, e
cipolle affettate fini. In una terracotta.
Poi il tutto messo su... ? boh?
Fuoco? Forno? Microonde? Vulcano? Mahh...
Io ho provato al micro e ne è venuta un'ottima imitazione (rispetto a
quella assaggiata al ristorante!
Consigliato d'inverno, forse.... :-)
ciao a te e ciao a tutti (era una vita che non postavo...)
Ross
Ross
*** Per rispondere, togliete NOSPAKK dall'indirizzo *** 

ciao a te e ciao a tutti (era una vita che non postavo...)
ciao belli !  la birra gorgoglia ? i REM strimpellano ?
allora tutto bene !
bacioni

 ricetta su fr.rec.cuisine, ecco..., non lo fare!
Mi attacco qui per comodita', ma ringrazio tutti per l'aiuto, oraposso
cercare qualche ricetta sul web evitando accuratamente FRC. :-)

 ricetta su fr.rec.cuisine, ecco..., non lo fare!
Si questo è vero, ma è perchè la ricetta è chiesta spesissimo !!!!!!!!!!!!!
Per la Tartiflette si fa con Cipolla, Patate, Pancetta e Roblochon.
Si fa molto facilmente, se voi la ricetta precisa la postero.
A+
Laurent

bacioni
Si, siamo OK, e grazie per il tuo ricordo
affettuoso!
ciaobacioni
Ross e Max


 Si fa molto facilmente, se voi la ricetta precisa la postero.
Beh, si grazie, non ci speravo neanche, mi faresti un gran piacere.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: La Terrazza del Principe -  Firenze (X la Lobby)

Miei cari...amici fiorentini.
Nessuno ha per caso assaggiato la cucina del suddetto ristorante?
Mi piacerebbe conoscere una Vostra opinione prima di recarmici.
Grazie lobby

 wrote in message
news:e0AOc.78016$5D1.3...@news4.tin.it...

Ops Sbagliato post.(o).
P.s.
Cmq w Ruggine!!!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Piccione ripieno tartufato

Due giorni fa stavo vagando con un amico dopo l'aperitivo decidendo il
luogo dove cenare quando siamo finiti in un noto sushi restaurant dove
per'altro abbiamo mangiato benissimo come al solito.  Tutto
quell'orientaleggiare e tutto quel pesce crudo mi ha fatto venire voglia
di sapori di casa.  Avevo una bottiglia di Sagrantino di Montefalco del
2000 di Colpetrone e così per onorare la bottiglia ho deciso di fare una
cena umbra.  Oltre all'antipasto di rito e le fettuccine con i galletti
(finferli o cantarelli) mi sono preparato un piccione ripieno sulla base
della ricetta che faceva mia nonna ma con qualche piccola modifica che lo
ha reso più sfizioso.
Ingredienti:
Il piccione (senza è impossibile)
1/2 salsiccia macinata di Norcia
Un cucchiaino da tea di salsa tartufata (se avete un tartufetto è meglio)
2 bacche di ginepro
3/4 di bicchiere di brandy
pane grattato
1 bicchiere di vino bianco secco
Olio e.v. d'oliva
Burro
sale 
pepe
Private il piccione delle interiora fiammeggiatelo lavatelo e fatelo
sgocciolare. In una terrina mettete la salsiccia privata della pelle, la
salsa tartufata un micro pizzico di sale una macinata di pepe. Sminuzzate
finemente le bacche di ginepro e mettetele nel composto, aggiungete due
cucchiaini di brandy e amalgamare bene il tutto con una forchetta. 
Aggiungete il pane grattato fino a far raggiungere una buona consistenza
all'impasto.  Riempite il piccione con il composto e cucitene l'apertura. 
Salate e pepate il piccione.  In una pentola mettete un po' d'olio e una
onesta noce di burro, fateci rosolare per bene il bestio finchè non è
diventato di un bel colore ambrato scuro. Toglietelo e scolate via il
grasso. Mettete del'olio nuovo nella pentola e un'altra noce di burro (il
grasso di prima si è bruciato e fa schifo) rimettete sul fuoco il piccione
e spruzzatelo con  il brandy rimasto ed il vino bianco.  Portate ad
ebollizione coprite e cucinate a fuoco lento per un'ora rigirandolo ogni
quarto d'ora.  Una volta cotto mettetelo in un piatto a freddare e una
volta freddo dividetelo a metà e rimettete le due parti nella pentola con
il fondo di cottura.  Prima di servire riscaldatelo a fuoco lento.
Non è originale ma spero che possa essere utile.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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Rico wrote:
Incamero la ricetta. Poi mi metto alla ricerca di un piccione contadino di
primo volo (il piccione, non il contadino). Nel ripieno però credo che
aggiungerò un uovo. Magari al posto del brandy.
ciao,
Zf
-- 
"Paghiamo metà dei poveri affinchè uccidano l'altra metà"
cit. Scorsese (Gangs of New York)

 Zf
Ma difatti nella ricetta originale c'è l'uovo. 



Difatti tu non hai postato la ricetta originale :P
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ..e il pesto alla palermitana???

Sergio, alcuni giorni fa, aveva parlato del pesto alla palermitana....
Sarà finita la  ricerca sui riversi modi di prepararlo???
Vogliamo la ricetta!!! :-))))  ...o sono l'unica a cui interessa??
Ciao
 Faustina 
shi...@katamail.com


Non me ne sono dimenticato. Il fatto e' che artigianalmente c'e' un
solo tizio che la produce e si trova al mercato della *vucciria* che
attualmente e' abbastanza irrangiungibile per motivi di traffico
impazzito. Trovare al *gusto* i componenti e' abbastanza difficile in
quanto il sapore piccantissimo non ti fa' capire piu' niente.
Spero di andarci entro la fine del mese.
Ciao.
Sergio.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caviale Beluga

Qunato costa in Italia?
Ciao e grazie.

 wrote in message
X1n_b.27537$FJ6.1...@twister1.libero.it...


 wrote in message
news:0yL_b.28675$Kc3.8...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma i menu di San Valentino dove sono?

Ma mi sbaglio o quest'anno nessuno (a parte RoDante) ha postato menu di 
San Valentino? 
E neanche una richiestina-ina-ina "Cerco menu di San Valentino
per la mia fidanzata ma non ho mai aperto nemmeno una confezione di hopla', 
mi potete aiutare passo passo?"
Dove sono i fidanzati di una volta? Secondo me sono tutti usciti a 
comprare l'ipod rosa per la morosa e non cucinano piu' :-(
E le fidanzate che una volta cucinavano??? 
Ahhhh dove sono andati i tempi di una volta, per Giunone!
F
-- 
"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."
(Virginia Woolf)

 F
Paolo

 F
Penso che siano volati via col vento insieme agli anelli con brillante, che 
non vorrei insistere ma fa sempre la sua bella figura!!!       ;oD
Annarita
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

 Quando ci voleva per fare il mestiere anche un po' di vocazione!
Grazie.
Mi mancava.
Un po' di Faber, sta bene su tutto, come un buon tartufo bianco...
-- 
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
www.ilgillo.it
 
www.ilgillo.splinder.com
 
www.iltuocuoco.it
"Ciò che è schifezza per te può non esserlo per altri.
 La storia della cucina è piena di cambiamenti." (cit.)

di gusto ce l'hanno ;-)
ed hanno prenotato fuori per san valentino che voglia di spignattare
non ce l'ha piu' nessuno ma siccome mediamente sono previdenti piu'
degli uomini hanno prenotato al ristorante una o deu settimane fa,
mangeranno nella calca al peggio di quanto quel locale puo' offirre
persino di sabato sera, un menu' che ti toglie pure dall'imbarazzo di
sceglier qualcosa perche' quasi ovunque ' e' gia' stabilito.
--
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 e che si mangia? cuore di bue? frattaglie?
"ho un'amica per cena" (cit.)
Paolo

Perchè c'è chi crede ancora nella festa dei baci Per......na?(non
voglio fare pubblicità). Personalmente credo che se uno è veramente
innamorato/a non aspetta il 14 febbraio, ma fa capire alla sua lei o
al suo lui che gli vuole bene tutti i giorni dell'anno, con piccoli
gesti a sorpresa, con teneri regalini non aspettati e non obbligati
dalla data in questione. Tra l'altro S. Valentino era single! Ciao a
tutti Nonna Sisi

 Tra l'altro S. Valentino era single!
oltre che single era vescovo (di terni)
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 F
Paolo
ROTFL!!!!

 Ahhhh dove sono andati i tempi di una volta, per Giunone!
Come pasqua o natale: disgustorama.


quoto e sottoscrivo :-)
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ciao a tutti

Toc Toc!
Posso entrare?
Sono una giovane signora di 30 anni, abito in provincia di Varese e vi seguo
con interesse, perchč fra risate e battute varie, in questo newsgroup si
imparano cose interessanti e soprattutto buone!!!!
;-) ciao!
Girasole

Posso entrare?
avanti! e' aperto, 24 ore su 24
benvenuta! bevi qualcosa?
-- 
Alim Bey
http://www.geocities.com/umbertotorricelli


Una spremuta d'arancia! :-D
Girasole

Varese 
Sono una giovanei signora di trent'anni, abito in provincia di
Milano e ti benvengo. 
Alice
-- 
È meglio giudicarsi in base alle necessità e non ai meriti.
Perché di meriti non c’è chi ne abbia molti.
          “Hombre”
www.cerchio.net/f451/

 Posso entrare?
Avanti, benvenuta, cercati un'angolino comodo che cominciamo a
chiacchierare... :-)
Ciao,Bruna
icq 48577068

... in questo newsgroup si imparano cose interessanti e soprattutto buone!!!!
E si impara che la ricetta della pastiera la si trova  sul barattolo
del grano  ;-))
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

Milano e ti benvengo. 
io sono una giovane donna. di 32.
signora? cosa è una signora? 
ti benvengo io pure.
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

signora? cosa è una signora? 
Lo so che la tua e' una provocazione ... :-)


abito in provincia di Varese 
Una nuova insubrichina!!!!
Benvenuta, e non scomparire come hanno fatto altre varesotte, in
particolare valgannine.
Un brindisi alla tua salute.

cosa è una signora? 
Io, per esempio, non sono una signora.
Quindi una signora deve essere qualcosa di diverso da me, per esempio
io o iostesso.

:-)
allora non sono una signora.


signora? cosa è una signora? 
Una signora è una donna che ha compiuto i 18 anni, ovviamente.
Alice / non sono una signora?


Sono una giovane signora di 30 anni, abito in provincia di Varese e vi seguo
Benvenuta da una signora di 31 che abita in provincia di Como.
Fatti vedere ai prossimi raduni.
Claudia/ma sarò una signora?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Falso EVO

Ci sono le multe dell'Antitrust per Bertolli, Sasso, Carapelli ...
 
http://www.repubblica.it/economia/2016/06/28/news/olio_extravergine_multa_antitrust_per_carapelli_lidl_sasso_e_bertolli-142987154/
 
 
-- 
Greg

 
http://www.repubblica.it/economia/2016/06/28/news/olio_extravergine_multa_antitrust_per_carapelli_lidl_sasso_e_bertolli-142987154/
 
 
rotfl
 
300.000 euro per un giro di affari da svariate centinaia di milioni.
Una mazzata, davvero.
lol
 
Spero solo nel processo penale.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 Ci sono le multe dell'Antitrust per Bertolli, Sasso, Carapelli ...
 
Sì, e quindi? (cit.)

 Sì, e quindi? (cit.)
 
E' arrivato il scemo di turno [cit.]
 
-- 
 
Albus Dumbledore


E' solo una truffa commerciale, non credo ci sia nulla di penale,
 penso che la cosa sia finita qui.
Ovviamente la pubblicità negativa ha fatto il giro del mondo ed è già 
arrivata in usa:
 
http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/europe/italian-antitrust-authority-fines-lidl-deoleo-coricelli/51896
 
 
-- 
Greg

 
http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/europe/italian-antitrust-authority-fines-lidl-deoleo-coricelli/51896
 
 
Direi ritornata, visto che, in USA, di scandali sull'olio fasullo 
italiano ne parte uno ogni 3/4 anni.
:/
 
-- 
 
Albus Dumbledore

 pubblicità ingannevole."
 
E' vero, avevo letto troppo velocemente. :(
 
-- 
Greg

 lol
 
Sono come le multe date a Microsoft  , valgono come buffetto e pubblicità 
negativa , dal punto di vista pecuniario puro sono un nulla. 
 
 
-- 
DrMorbius
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aiuto compleanno

Conoscete un dolce che, portato fuori casa la mattina, nel pomeriggio, di
questi tempi, non diventi una "mappina"?
Fatemi sapere, chè è per il mio compleanno.
GRAZIE!!!
Gemma

 ha scritto nel messaggio
news:FUZBa.33761$g92.7...@news2.tin.it...


Grazie!
:-)
Gemma

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cucina in barca....

http://www.velagiovane.it/

E il sito, ovviamente, parla di tutto tranne che di cucina. Bravo, bel
furbone, ti sei guadagnato una segnalazione al tuo abuseman.

Basta con la pubblicita!!!!!!!! Ce n'e' abbastanza in televisione, per
strada, in radio, ora pure sulle pagine web.
Ma sul NG e' davvero troppo!
K.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ciao

ciao


Ciao Auguri
Lory
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT :OMNITEL

Ragazzi,mi e' successa una cosa a dir poco strana:la posto qui nella
speranza che sia successa anche a qualcun altro e che,insieme,si possa
beccare chi tanto si sta divertendo.......
Da qualche giorno il mio apparecchio Omnitel funzionava
malissimo:all'accensione la tastiera si riempiva di numeri e cifre
indecifrabili e non potevo ne' chiamare ne' ricevere telefonate.
Fino a quando stamattina mi e' stato segnalato un messaggio di testo,che
diceva *Gentile cliente Omnitel,avra' notato che da qualche giorno il suo
telefono ha un problema.Cio' e' dovuto a dei problemi di carattere
tecnico(onde elettromagnetiche)che stiamo cercando di risolvere.Potra'
capitarle anche di sentire vibrare il suo telefono:in quel  momento potra'
anche ficcarselo in c...... godendo profondamente *
Ora,ovviamente il msm non proveniva dalla Omnitel.mi sembra chiaro:inoltre
compariva il numero dell'apparecchio che aveva lasciato il
msm.........Peccato che l'abbia chiamato e non esista!
Vi e' successo nulla di analogo nei giorni scorsi e magari oggi stesso?
Scusate l'OT:ma ho postato tutto questo per mettervi al corrente del fatto
che,evidentemente,c'e' gente in grado di manomettere i vostri apparecchi.
Saluti
Loredana

 beccare chi tanto si sta divertendo.......
roba de matt.. :-)
Segnalare il tutto al OMNITEL?
Non so quanto possa servire però dai tabulati loro dovrebbero potere
risalire al numero che ti ha effettivamente chiamato.
Ciao, Bruna

 che,evidentemente,c'e' gente in grado di manomettere i vostri apparecchi.
    A prescindere dal fatto che hai sbagliato newsgroup (visto che hai
crosspostato potevi provare su it.tlc.cellulari.omnitel), ma adesso te ne
sei accorta ?

 crosspostato potevi provare su it.tlc.cellulari.omnitel)
Domandina.. perché insisti anche tu col crosspot?
Ciao Bruna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: accidenti a Gi_pll  ;-))

a proposito delle lasagne, x fortuna ne ho fatte solo 12 uova x 1 kg di 
farina, perch� se avessi dato retta a te con i tuoi 1,5 kg farina e 15 
uova.............
sono sfinita, ho congelato 8 testi, grandi e piccoli, di lasagne, ne ho 
fatte finch� ho avuto sugo e besciamella, ma finito il condimento.....
"che ci faccio con questa valanga di pasta gi� lessata", mi sono chiesta, 
"accidenti a Gi_pll!!" (scherzo sai!)
fuori era, ed �, tutta neve ghiacciata, perci� non avevo voglia di uscire e, 
con quello che c'era in frigo, ho fatto 3 vassoi di cannelloni 
p.cotto,provola dolce,broccoletto verde (che stava li lessato dal giorno 
prima), pane ammollato nel latte,uova, frullo tutto condisco.... buonissimo, 
formo i cannelloni e congelo.
ieri sera alle 21, quando il marito � rincasato, stavo ripulendo la cucina e 
gli ho detto
"stasera pane e prosciutto, non ho pi� voglia di cucinare!!"
ora mi ritrovo una bella scorta di primi, grazie Gi_pll
ciao ciao 

 ciao ciao
Bella li!
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 


 avevo già spento il pc, non vi ho letto, mi ero messa all'opera per fare la 
pasta 

 prima), pane ammollato nel latte,uova
Accetti il pagamento in contrassegno o vado di Paypal? ;-)
-- 
Mardot

 ha scritto nel messaggio 
news:iefsgt$oke$1...@tdi.cu.mi.it...

dopo quella faticata, non vendo neanche con pagamento in natura ;-)) 


LOL!
-- 
Mardot

 "accidenti a Gi_pll!!"
Ecco, ora so quanta pasta fare quando si dovranno fare le lasagne. :-)
Comunque, per farmi perdonare passo di li e ti do una mano, ehm bocca e 
stomaco, per allocare l'eccedenza.
Buona serata
Gi 

 stomaco, per allocare l'eccedenza.
non scomodarti, c'� chi divora!! 

 ciao ciao
per che ora preferisci che siamo li?
zingarata più zingarata meno, martedi, dopo Fulvio siam da te.
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook.

 Facebook.
non si puo' fare da gennaio in poi? ;)

 non si puo' fare da gennaio in poi? ;)
lo sai che la roba in congelatore scade.


 zingarata più zingarata meno, martedi, dopo Fulvio siam da te.
belin, siamo lontanucci ;-)) 

 non si puo' fare da gennaio in poi? ;)
da gennaio in poi sarai pensionato e potrai mangiare solo semolino e 
finocchi bolliti
-- 
Mardot


 tranquillo a gennaio non arriva, i miei cari ed i vari parenti "magnano" 

 ha scritto nel messaggio 
news:ieg5mb$1t2$4...@tdi.cu.mi.it...

E solo stracchino 

 ha scritto nel messaggio 
news:ieg5mb$1t2$4...@tdi.cu.mi.it...

 e dopo, come dico alla mia 86enne mamma, sciacqua bene la dentiera!!!!! 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d0b9b79$0$1356$4faf...@reader2.news.tin.it...

E mo' sě che lo hai steso... Lol 

 E mo' s che lo hai steso... Lol
qui per tutti:
ma biip an_biip tu_biip a f_biip fr_biip, amici!  rotfl

 ha scritto nel messaggio 
news:c399b752-e5f5-44ce...@m35g2000vbn.googlegroups.com...

Ecco.... e menomale che finisci con "amici"... roftl 

 Ecco.... e menomale che finisci con "amici"... roftl
quoto 

 ma biip an_biip tu_biip a f_biip fr_biip, amici!  rotfl
una lattina de cheee????????
[cit].

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: strumento per tagliare pane

esiste qualche strumento/attrezzatura in cui ci si mette dentro il
pezzo di pane ed escono tante fette o tanti pezzi?

 pezzo di pane ed escono tante fette o tanti pezzi?
Si certo, si chiama taglierina per pane, ma l'ho sempre vista tra i
prodotti professionali, non so se esiste una versione "casalinga"!
--
D00PAR
"Le idee sono come le tette..."
www.alessioproietti.com

 pezzo di pane ed escono tante fette o tanti pezzi?
Nei paesi del nord europa il pane "a cassetta", che qui si vende soprattutto 
confezionato, e' molto diffuso come prodotto fresco nei forni. Al momento 
della vendita prendono la pagnotta intera e la mettono in una macchina che 
la taglia in tante fette spesse un centimetro o due, perfette per spalmarci 
sopra burro e marmellata o per farne dei panini o toast. Certo che questa 
macchina e' bella ingombrante, non mi sembra il cassico oggetto da casa.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 macchina e' bella ingombrante, non mi sembra il cassico oggetto da casa.
Esatto, è quella di cui parlavo io, mi pare che esistano addirittura
modelli manuali, ma si tratta cmq di prodotti professionali.
Per intenderci, si tratta di prodotti del genere
http://www.panattrezzi.it/prodotti/img/jac%20pico%20da%20banco.jpg


 ha scritto nel messaggio 
news:1187257267....@r29g2000hsg.googlegroups.com...




se è fresco io uso questa:
http://i13.tinypic.com/62dr1qu.jpg
 


;oDDD
-- 
La conoscenza è vita con le ali (K. G.) 


nel secolo scorso, quando lavoravo nella ristorazione di un parco naturale, 
usavamo una sega a nastro.
Per i filoni da 2kg era l'ideale

 L'ho provato ma fa troppe briciole! :D
testinaaaa! quelle si usano per le milanesi!! ;o))))))))))))) 

 pezzo di pane ed escono tante fette o tanti pezzi?
http://tinyurl.com/yvaxjp
Questo aggeggio è esistito per anni a casa mia 

 testinaaaa! quelle si usano per le milanesi!! ;o))))))))))))) 
Dici? A me in genere la danno senza bisogno di minacciarle con una sega 
a motore! :P


 motore! :P
fino a 15anni fa succedeva cosě anche per me.............
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Una domandina semplice....

L'impasto da pizza lo devo congelare appena fatto o prima lo devo far
lievitare? E quando lo scongelo lo uso subito o deve lievitare? Scusate ma
sto sperimentando.... Grazie mille. Claudia

sto sperimentando.... Grazie mille. Claudia
Congelalo lievitato  e poi una volta scongelato lo puoi usare anche
subito.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ne' gennari'...

Che ne pensate di chill che vi ho spedito ? Gradireste anche la
posateria  di legno e magari un primo piano di fave di muort' ? :-)
Dicitencillo che spediamo tosto tosto.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 Dicitencillo che spediamo tosto tosto.
Ho letto e htmellato solo primo articolo  e mi sembra interesante
assai, oggi - se mi passa st'emicrania del cavolo - faccio
l'altro.... intanto, tu , spedisci pure!!! No, non *purE'*, che hai
capito...? ;-))
--
Nel caso abbiate voglia di darmi un parere, provate a fare un
giro su 
http://www.gennarino.org

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ensaimada

Ciao a tutti...
Conoscete questo dolce tipico di Mallorca? lo definireste una brioche? o
una torta? 
Esiste una ricetta?
Grazie, Ale

 ha scritto nel messaggio
news:1ghlg3q.16gg21w1m4zffgN%aguestST...@tiscali.it...


una torta? 
Io non la definisco, ci faccio colazione a Barcellona quando sono la'
in vacanza. E sono felice :-)
Chissa' come sono buone quelle vere di Mallorca...
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Presentazioni.

Sono Ale e ho un Albergo sul lago maggiore e faccio il cuoco.
Se siete interessati alle ricette scrivetemi.
Un ciao a tutti.
pesc...@tin.it

Un ciao a tutti.
Fermo li' !  Inchioda il sedere alla sedia, prendi un bicchiere di vino e dicci
qualcosa di piu' !
francesco
Gir 233
---------------------------------------------------------
MELODIA - preghiera di una vergine
---------------------------------------------------------

qualcosa di piu' !
già... dicci, dicci.... Indirizzo, telefono, quanti posti hai, descrivici la
tua carta delle specialità... noi ascoltiamo...
RoDante da Fano

 Se siete interessati alle ricette scrivetemi.
Incauto! Delle ricette c'importa cosi' cosa', ma molto presto potremmo
capitare a trovarti. Lago Maggiore dove? Indicazioni precise, grazie.
O=;-)
marco

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: la crostata della Carmen

Ricordate quella bonta' cioccolatosissima che ha portato Carmen alla
cinghialata? Mmmm, io si', eccome, ne parlavo giorni fa con amici che mi
chiedevano com'era andato il raduno in quel del terziere. Chissa' se
Alberto riesce ad avere la ricetta o magari a portare la crostata al
simposio milanese, che sarebbe ancor meglio.
Chissa' come mai quella e' finita tutta lasciando a muso asciutto i
poveri gatti di Aldo...che comunque si sono consolati con i cannoli.
Qualcuno di voi, sai gia' la ricetta o devo aspettare che Alberto
riemerga dal suo ritiro spirituale?
flavia
_________________________
Rispetta coloro che incontrerai quando sali perche' sono gli stessi che
ritroverai quando scendi.

flavia
 
Cara Flavia, ti prego, illuminami!  Da  un paio di settimane seguo poco 
ihc per via del lavoro e non so nulla di un simposio a Milano. Ti prego
fammi sapere. Per la torta di cioccolato ho gia' sollecitato la Carmen e
spero di  postarne la ricetta a breve. 
Altra cosa. Le foto della cena  qui da me, sono ancora visibili da qualche
parte?  Se si', mi daresti l' address. 
Grazie  da uno che   non e'  mai stato in ritiro spirituale.  Semmai i 2000
km percorsi  la scorsa settimana  potrebbero far pensare ad un ritiro 
materiale, molto materiale, di lavoro appunto!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: attenti ai carciofi!

http://www.tgcom.mediaset.it/cronaca/articoli/articolo411976.shtml
 

 
http://www.tgcom.mediaset.it/cronaca/articoli/articolo411976.shtml
Lo dicevo, io!
http://www.nntp.it/hobby-cucina/845665-panico-cucina.html
;-)
Fla.
-- 
www.photorate.org
 

 
http://www.nntp.it/hobby-cucina/845665-panico-cucina.html
Mi è venuto in mente esattamente quel tuo post! :-)

 
http://www.tgcom.mediaset.it/cronaca/articoli/articolo411976.shtml
Qui che usiamo mangiarli crudi ci scoppia direttamente nella dentiera. 
Secondo me è qualche dentista in procacciamento affari.
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate) 

 
Forse era scaduto.
-- 
Garfield_pll
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 
http://www.tgcom.mediaset.it/cronaca/articoli/articolo411976.shtml
 
   le hanno dato una granata a frammentazione  al posto d'un carciofo  e 
ha cercato di mondarla
-- 
  Theo << l 'enfant terrible >>
  un sorriso :-D  fa meno rughe di una smorfia

 Mi č venuto in mente esattamente quel tuo post! :-)
  e certo il crciofo contiene ....ferro :-D o chiodi !

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: broccolo e finocchio

non sono offese ma un accostamento che ho provato e mi è piaciuto
molto.
in una casseruola coperta ho messo a stufare in un dito d'acqua dei
broccoletti siciliani (quelli "non frattali", per intenderci) e
peperoni a pezzetti.  ho aggiunto un po' di paprica dolce per dare
sapore (non per rendere piccante!) e, soprattutto, i semi di
finocchio!  non lo sapevo, ma avrei fatto be-nis-si-mo!  ci stanno una
meraviglia coi broccoli e tutto il resto!
nel frattempo ho fatto soffriggere un po' di cipolla e preparato dei
dadi di polpa di manzo.  imbiondita la cipolla li ho messi a rosolare.
nell'altro frattempo (perché c'era un secondo frattempo parallelo)
avevo messo a bollire del riso basmati (quello "profumato", perché mi
andava di usare quello, ma penso che qualsiasi altro riso vada bene).
sbollentate le verdure le ho messe in padella col manzo.
ho scolato il riso e l'ho lasciato in bianco, accostandolo a manzo e
verdure.
______________________________
dove vuoi essere mandato oggi?
______________________________
togliere .NOSPAM per spedire email

Io metto sempre tutto insieme
ti spiego: quello che volevo fare era usare sti broccoli che avevo
comprato per la prima volta.  in padella volevo prima rosolare il
manzo con la cipolla.  dopo, quando broccoli e peperoni si sono
stufati, ho fatto saltare tutto insieme.  non mi sembrava il caso di
mettere a soffriggere i broccoli crudi...


Io li soffriggo a crudo, "broccoli affogati" si chiamano...
ullallà, allora ci provo!  sarà la seconda volta che cucinerò i
broccoli... :-)


 Io li soffriggo a crudo, "broccoli affogati" si chiamano...
Un dubbio mi sovviene... sicura che ti riferisci agli stessi broccoli di
Lbo?! Sai com'e', mettendo a soffriggere i broccoli calabresi, i risultati
possono non essere tra i piu' esaltanti. Magari quelli che intendi tu sono i
*friarielli*...

 lessi col limone
Ecco... lo sapevo... non parlate degli stessi broccoli... e' meglio che Luca
rimandi l'esperienza, mi sa...

Ma come sono i broccoli siciliani?
Sono i cavolfiori e 'i faccimme affucate cu li piezzette 'e
caciocavallo 'ammiezze. :-bbbb
Ciao.
Sergio.

Spiegami meglio sta cosa cel caciocavallo, sembra invitante
A meta' "affogatura", aggiungi pezzetti di caciocavallo o pecorino, ti
vengono filanti filanti e sono uno slurp!
Ciao.
Sergio.

>Ma come sono i broccoli siciliani?
dunque, quello che ho preso io era come un cavolfiore, ma non
frattale, verde scuro, tendente al viola...  non so poi se era davvero
un broccolo siciliano... stava vicino alle cime di rapa, c'era scritto
broccoli siciliani e cime di rapa e vai a capire qual'era quale per me
che non li avevo mai usati...


che non li avevo mai usati...
Effettivamente le varieta' sono tre: bianco, verde-giallo e viola.
Mi piacerebbe vedere la faccia del tuo pusher di verdure quando gli
chiedi un broccolo non.....frattale! ;-)))))
Ciao.
Sergio.

Il modo tradizionale di cucinarlo e' con il caciocavallo?
Yesse! Chisto e' 'o vero!
Ciao.
Sergio.