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Titolo: lievito liofilizzato

sulla confezione c'� scritto che in caso di apertura della bustina si pu�
conservare in frigo e consumare ENTRO due giorni.
c'� un motivo fondato oppure � la solita raccomandazione consumistica del
cavolo?
-- 
http://blubrando.blogspot.com
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/

L'indicazione e' verosimile.
il lievito e' liofilizzato, cioe' i bestiolini sono inattivi per
troppa sete
come lo apri, inevitabilmente, viene a contatto con l'umidita'
dell'aria.  e' ragionevole e verosimile che l'uidita' risvegli i
sopiti sensi dei bestiolini.
un po' quello che succede quando intravedi il gancio di un reggicalze,
insomma
Paolo

Il 16/06/2011, PMF ha detto :
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immagine molto "calzante" ma direi ormai inusuale se non demode',
purtroppo.

 del cavolo?
in frigo sente l'umido e quindi i lievitini si svegliano .. ma perch� in 
frigo? chiusa al buio e all'asciutto anche aperta non fa un pliss� :-)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai

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ma guard, quando vado a correre mi basta anche il reggiseno lasco di
qualche donzella 25 enne terza munita che abbozza una corsa. magari ci
volesse un reggicalze! :D
cmq ok, mi piange il cuore ma per stavolta quella mezza bustina finisce nel
secchio ;)


 frigo? chiusa al buio e all'asciutto anche aperta non fa un pliss� :-)
boh... vallo a chiedere alla paneangeli! c'� scritto frigo... secondo me lo
fanno apposta. la prossima volta lo tuffo in un kg di riso: altro che due
giorni, probabile mi duri un mese ;)
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dopo lunga meditazione , Blubbo! scrisse...
 >> in frigo sente l'umido e quindi i lievitini si svegliano .. ma perchč in
 >> frigo? chiusa al buio e all'asciutto anche aperta non fa un plissč :-)
 > boh... vallo a chiedere alla paneangeli! c'č scritto frigo... secondo me
 > lo fanno apposta. la prossima volta lo tuffo in un kg di riso: altro che 
due
 > giorni, probabile mi duri un mese ;)
serve manco il riso:lo chiudi e lo caacci in un cassetto :-) (e sta lģ buono 
buono) :-)



ma perche'?
 anche io cerco di usare mezza dose di lievito, per non sentirne
troppo il sapore (soprattutto inq uesta stagione decisament epiu'
calda), ma ne approfitto per fare DOPPIA dose.
  preparo due impasti separati, a una certa distanza di tempo, che
andranno in forno in successione.  cosi' utilizzo tutta la bustina
Paolo

 frigo? chiusa al buio e all'asciutto anche aperta non fa un pliss :-)
in frigo ha un senso: la bassat emperatura inibisce, rallenta, quasi
ferma il risveglio dei lieviti, no?  altrimenti peche' ci addanniamo
per la maturazione lunga in frigo delle pizze?
  che vada bene cmq aperta, non concordo:  dipende _anche_ dal lievito
secco.  quello mastro fornaio, ad esempio, e' onestamente il meno
valido.  mi sono trovato vecchie bustine, intonse, che avevano perso
del tutto il proprio vigore.  figuriamoci se mezza dose la tieni nella
bustina aperta!
al contrario, come abbiamo gia' detto in passato, il lievito LIDL e'
forte e vigoroso come un muratore bergamasco che fischia al passaggio
delle ragazze sotto il ponteggio.  Probabilmente questo regge bene
anche richiudendo la bustina mezza usata.
Paolo

 
E magari con un giro di scotch 

 bustina aperta!
qua hai ragione : č sicuramente il meno valido, ma fidati pure isso resiste 
ben chiuso ed all'asciutto :-)
 > al contrario, come abbiamo gia' detto in passato, il lievito LIDL e'
 > forte e vigoroso come un muratore bergamasco che fischia al passaggio
 > delle ragazze sotto il ponteggio.
ROTFL!! bella immagine...
 > Probabilmente questo regge bene anche richiudendo la bustina mezza usata.
togli il probabilmente :-)


E magari con un giro di scotch
dico sempre io che la logica è femmina :-)



Ovvio, altrimenti l'avrebbero chiamato il logico, genere maschile... ;-) 

 Ovvio, altrimenti l'avrebbero chiamato il logico, genere maschile... ;-)
in effeti i maschi sono, per la maggior parte logici....

"Giuggiolo" <Giug...@Tornevall.com> ha scritto nel messaggio 
news:itf9b6$g3s$1...@tornado.tornevall.net...

Forse non hai letto bene ciï¿œ che ho scritto... :D :D :D 

Nel suo scritto precedente, Annarita_pll_VBI ha sostenuto :

ho letto, ho letto, ma essendo venerdi' 17 non voglio
inimicarmi nessuno e mi sono trattenuto sul minimo
sindacale.
Se volessi attizzare gli animi le armi non mi mancano
ma oggi preferisco stare zitto, sono superstizioso.

"Giuggiolo" <Giug...@Tornevall.com> ha scritto nel messaggio 
news:itf9pg$gqj$1...@tornado.tornevall.net...

Uhm, grave la cosa per uno che dice di irridere la morte per celebrare la 
vita,... la superstizione ï¿œ in contraddizione a ciï¿œ, ma contento tu... :-)
Per quanto mi riguarda, cadresti male per le discussioni acri ed accese... 
da quanto ricordo non mi hanno mai riguardato troppo. :-) Perï¿œ mai dire 
mai... :D :D :D 

in effeti i maschi sono, per la maggior parte logici....
ROTFL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Scriveva Annarita_pll_VBI venerdï¿œ, 17/06/2011:

Cambiando discorso, ma perche' alcuni di voi hanno il nick
con suffisso _pll  oppure VBI o entrambi?
Cosa sono delle specie di onorificienze culinarie?


Pll sta per povera lobby ligure e VBI per very bastard inside suffisso 
questo, immeritatamente, attribuitami da Bruna.. :-)
 

Annarita_pll_VBI ha usato la sua tastiera per scrivere :

Ma cazzo, ops..., ma allora qui e' pieno di liguri,
che territorio infame sia per la conformazione da cui ne deriva
l'aspetto ed il carattere degli abitanti,
e sia per la cucina che riflette tutta la tirchieria
dell'animo degli stessi.
Insomma un posto dove viverci da vecchi solo per il clima.

questo, immeritatamente, attribuitami da Bruna.. :-)
prego, meritatissimo, al ritorno del (IR)responsabile la Signoria Vostra 
verr� aggiunta in pagina  tra coloro che possono fregiarsi del titolo :-)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
Eh gi�... non capiscono che siamo stronzofobici, non veganofobici! :-) (DM 
in IHC) 

Insomma un posto dove viverci da vecchi solo per il clima.
dillo subito che cerchi rogne!!! (non toccarmi liguri e liguria!!!)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai


 dillo subito che cerchi rogne!!! (non toccarmi liguri e liguria!!!)
No niente rogne, coi liguri non conviene, e poi oggi porta sfiga.


Naa, quei pochi giorni che ho avuto modo di stare a Ventimiglia mi hanno 
fatto pensare ad una forte similitudine col clima di alcune zone sarde... 


:-] 


Sprecone :-)
200 gr di farina tipo manitoba
il lievito che era nel frigo
100 gr acqua
impasti e resti a guardare...
lieviterą di sicuro
poi ci fai quello che vuoi ;-)
Ma la prox volta fai come dice la buona Bruna 2 pieghette alla bustina e 
via nell'armadio
Ciao
Fabio

 buono) :-)
ok, ma le istruzioni riportano frigo!
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 Paolo
cos� butto anche la farina per la teglia in pi� di pizza. sta roba a casa
la mangio solo io
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 ok, ma le istruzioni riportano frigo!
ecchettedevo dire :-)
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ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai
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