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Titolo: bomboloni fritti

qualcuno mi può dare la ricetta?


Te la potrebbero dare in tantissimi, ma ho il sospetto che  invece ti
prenderai solo una decina di vaffanculo :-(((

 prenderai solo una decina di vaffanculo :-(((
In tantissimi, non so. Io si':
www.gennarino.org/bomboloni.htm
Un troll come te, invece, di sicuro no. :-(
Ps. per twelsch: ovviamente, dopo che l'hai letta, se ne puo'
parlare. :-))
--
Meglio muri' sazio ca campa' dijuno.
 
http://www.gennarino.org
Un troll come te, di sicuro no.

 Un troll come te, invece, di sicuro no. :-(
Oseresti negare che piu' di una persona e' stata " massacrata" per aver
richiesto ricette piu' volte postate, tipo " carbonara, amatriciana, e per
l'appunto, bomboloni " ????
Se dovete darmi contro per partito preso divertitevi pure, ma qualche
momento di sana ammissione ogni tanto non guasterebbe: casomai gioverebbe
alla serieta' della maggior parte dei frequentatori.

 alla serieta' della maggior parte dei frequentatori.
Se scendi dal pulpito, forse ti riesce di spiegarlo meglio... :-)


 qualcuno mi puň dare la ricetta?
Io ci metto anche le patate, ho notato che vengono piů morbidi. In questo
link potrai vedere il procedimento per fare le ciambelle, ma č la stessa che
utilizzo per i bomboloni. La differenza č solo nel creare delle palline
senza buco al centro.  :-)
http://digilander.libero.it/nennaki/html/ciambelle.html
INGREDIENTI (CIRCA 30)
1/2 Kg di farina manitoba
250 g di patate bollite
25 g di lievito
80 g di burro
1 pizzico di sale
4 uova
la buccia grattugiata di un limone
Per chi ha la friggitrice, le ciambelle verranno piů soffici e asciutte. Si
possono fare anche delle palline e farcirle a piacere con ad esempio
marmellata ,crema, cioccolata.
PROCEDIMENTO
Far cuocere le patate con tutta la buccia in acqua senza salarla. Mettere la
farina a fontana e all'interno schiacciare le patate dopo averle
precedentemente pelate. Aggiungere il lievito, il burro, il sale ,le uova e
la buccia grattugiata di limone. Impastare il tutto in modo da formare una
palla. Far lievitare per circa 1 ora.
Stendere l'impasto con spessore di circa 1 cm e aiutandosi con un
tagliapasta rotondo formare le ciambelle.
Per il buco in mezzo usare un tagliapasta di misura inferiore.
Mettere le ciambelle su un vassoio e lasciarle lievitare per un' altra
mezzora.
Friggere in olio abbondante e molto caldo.
Appena cotte scolarle e passarle subito nello zucchero.
--
Ciao da Nennaki & Simon Perry
http://digilander.libero.it/nennaki/

 Io ci metto anche le patate, ho notato che vengono più morbidi
Ma se ci metti le patate, non smettono di essere bomboloni? :-?
Con le patate, cioe', non si fanno le é*graffe*?
(Ottime, per carita', ma - appunto - *patatose*:-)))


 (Ottime, per carita', ma - appunto - *patatose*:-)))
Ma no, č solo una variante! Non ci formalizziamo per cosě poco. Io per 
esempio i bomboloni li faccio cosě:
carne di manzo avanzata (lesso, arrosto o stufato), patate lesse, salame 
crudo, rossi d'uovo, parmigiano. Montare le chiare, passarvi i bomboloni 
di circa 2 cm di diametro, si impana in pangrattato e si frigge nel burro.
Sono buonissimi, e come vedi le patate sono fra gli ingredienti
luissss

 Ma se ci metti le patate, non smettono di essere bomboloni? :-?
La vogliamo smettere di parlare di bombolini o non sarete contente fino
a che non sono andato di la' a impastare e a preparare la pasticcera??!!
:-D
Poi dice che uno c'ha il colesterolo alto... tse'
Claudio

 luissss
Paolo

 Comportamento, secondo me, tipico di un troll.
E dove mai l' avrei menzionata, proprio in questo thread? :-O
Non mi e' simpatica e la trovo anche ineducata, saputella e acidula e glielo
dico: non mi sembra atteggiamento da troll....


E' un'altra variante!
luis

di circa 2 cm di diametro, si impana in pangrattato e si frigge nel burro.
SBAAAAAAAVVVVV !
Questa la faccio di sicuro. Deve solo venirmi la voglia di fare un bel
risotto col brodo di carne per procurarmi il manzo avanzato.
JoE
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 risotto col brodo di carne per procurarmi il manzo avanzato.
Li ho fatti qualche giorno fa, e sono venuti buonissimi. Inoltre il 
brodo era venuto particolarmnete bene, dato che per bollire il manzo ho 
usato del brodo di pollo che già avevo, e cuocendo il manzo si è ben 
ristretto. Alla fine ce lo siamo bevuti in tazza, così com'era.
luisss