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Titolo: muffa nelle pesche sciroppate

ieri non c'era, stamattina ce n'era una briciola e stasera ce n'è una
spolverata al centro del barattolo...
non è che qualche condòmino riesce a dare una risposta definitiva a
tutte le leggende metropolitane che girano, in materia di conserve e
pericoli? :DDDDDDDDDD

 ha scritto nel messaggio 
news:34458c8c-047c-4679...@z4g2000yqa.googlegroups.com...
ieri non c'era, stamattina ce n'era una briciola e stasera ce n'� una
spolverata al centro del barattolo...
non � che qualche cond�mino riesce a dare una risposta definitiva a
tutte le leggende metropolitane che girano, in materia di conserve e
pericoli? :DDDDDDDDDD
Io sono vecchiotto, mi ricordo che da bambino toglievo quel po' di muffa che 
c'era in superficie nei vasi di pesche sciroppate fatte dalla nonna. Mia 
mamma preferiva buttarle ma io insistevo, volevo mangiarle perche' mi 
sembravano buonissime. Ora le butterei.
PS: soffro di gastrite e un po' di acidita' di stomaco:-) 


il botulino si svilppa raramente nelle conserve ma questo non significa che 
sia un evento trascurabile dato che, le rare volte che capita, nella maggior 
parte dei casi risulta mortale.

 maggior parte dei casi risulta mortale.
Questa � muffa, non botulino. Il botulino si sviluppa in ambienta anaerobico 
(barattolo chiuso) ed � fortemente contrastato da acidi o zuccherati(come lo 
sciroppo delle pesche), la muffa in ambiente aerobico (barattolo aperto). Io 
quando vedo comparire dei principi di muffa non ci penso 2 volte: tolgo, 
assaggio (che secondo me � l'unica cosa sensata in caso di dubbi) e 
praticamente sempre mangio, se non mi accorgo che sta iniziando a formarsi e 
quando la becco � modello presepe a malincuore butto
Silvia 

 (barattolo aperto). Io quando vedo comparire dei principi di muffa non
mi conforti: ero convinto anche io di ricordare cosi', e avevo dubbi su 
questa identificazione (non corretta) del botulino.
   Nello specifico, vale il principio di prudenza, a mio parere.
"io per me" posso decidere se rischiare l'assaggio, mentre se e' coinvolta 
anche solo un'altra persona, un familiare, un bambino, passo tutto 
all'archivio.  e mi consolo aprendo un vaso nuovo... :)
Paolo

 passo tutto all'archivio.  e mi consolo aprendo un vaso nuovo... :)
Di cos'era quelle marmellata/confettura che mi hai passato domenica, che non 
ricordo bene? I miei se la sono spazzolata, un macello, ce n'e' rimasto un 
dito scarso... dopo l'esperienza, mamma' vuole ritornare alle marmellate.
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink rosč 

 "io per me" posso decidere se rischiare l'assaggio,
LOL! qui sarebbe vero il contrario: se io rimango botulinizzata "gli
altri" sono spacciati, a partire dal coniuge 50enne che se per caso al
mattino non sto bene mi chiede "dove sono i vestiti del bambino"... io
gli dico sempre di guardare nel congelatore, ma lui non mi crede! :D

 malincuore butto
Io mi comporto alla stessa identica maniera.
Permangono alcune mie enormi ignoranze in materia, ad es:
Mi confermi che il botulino pu� formarsi solo in ambiente anaerobico?
E poi ho un dubbio sulle muffe, si possono "mangiare" tutte? Nel senso 
che, per bene che pulisci un formaggio, ad es, qualche pezzettino di 
muffa a volte rimane, io mangio senza problemi, potrei morire? [faccetta 
che si tocca le palle]
-- 
Mardot

 gli dico sempre di guardare nel congelatore, ma lui non mi crede! :D
ehmm questa me la spieghi? :-)
--
Ciao, Bruna

 ehmm questa me la spieghi? :-)
dice che Ella e' la colonna portante della famiglia
la pietra angolare del focolare domestico
Paolo
P.S. non mi sorprende nulla.  a suo tempo scoprii che mia sorella faceva per 
il marito la lista settimanale degli abiti e calzini che si doveva mettere 
ogni mattina. dal lunedi' alla domenica...


mah.. io quando vedo una muffetta bianca prendo e butto via tutto.
Sarà anche solo muffa ma rischiare la vita o anche solamente di star male 
per uno stupido barattolo di marmellata non mi sembra proprio il caso.
Poi sarà anche un atteggiamento dovuto solo all'ignoranza ma opto per la 
stessa politica che uso con gli zanzaroni: non dubito che non pungano ma 
nell'ignoranza li spatacco sul muro a colpi di giornale. ("la repubblica" 
..così imparano! :-) )

 e perchè gretel aveva detto che il barattolo era aperto? :-|
no, il barattolo lo avevo appena ricevuto: non so come lo avesse
trattato la persona che le ha preparate, ma ho mangiato altre tre
conserve preparate dalla stessa signora e non avevano nulla ;)


tranquilla, statisticamente ci sta, nelle preparazioni casalinghe
io avviso sempre, quando consegno le mie marmellate:  "ci faccio attenzione, 
ma non e' escluso che possa esservi..."
  ma l'unica volta che ho avuto riscontro di muffa, hanno dichiarato di 
avere tolto con attenzione la "quantita' minima necessaria", per poi 
mangiarsela tutta ugualmente...
Paolo

 ogni mattina. dal lunedi' alla domenica...
quanti anni aveva tuo cognato? perché questi mi sembrano gli effetti
delle Supermamme degli anni '60: del resto, quando l'ho conosciuto mio
marito aveva 36 anni e viveva ancora in casa con la mamma e dormiva
nel lettone (gemello) col fratellone! :PPPPP

 ehmm questa me la spieghi? :-)
mariti, non puoi capire! :PPPPPPPPPPPP

 tocca le palle]
Se la muffa sui formaggi facesse male il marito sarebbe ospite fisso 
dell'ospedale, lui gratta (io taglio fettina microscopica) e mangia
Silvia
 

 mettere ogni mattina. dal lunedi' alla domenica...
USSIGNUR!
--
Ciao, Bruna

 mariti, non puoi capire! :PPPPPPPPPPPP
meno male :-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
--
Ciao, Bruna

 MORIREMO TUTTI!!!
fottitinne...

 nel lettone (gemello) col fratellone! :PPPPP
ma gli avevano spiegato l'indispensabile oppure hai dovuto pensarci
tu ?????
:-)
davide

 tu ?????
non so *dove*, ma aveva già imparato tutto! :P