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Titolo: comperato bella linguetta di vitella!

e adesso, tante grazie, Voi me la dovete cuocere :-)
Difatti io la farei liscia liscia bollita (tempo di cottura?) affettata
grossetta, e condita con olio e boh :-?
C'è qualche salsina industriale che le si addatti?
Buon lavoro!
Zf
-- 
"Paghiamo metà dei poveri affinchè uccidano l'altra metà"
cit. Scorsese (Gangs of New York)

 C'č qualche salsina industriale che le si addatti?
l'hai spellata ?
allura nel frullo, metti:
1- l'olio, quello di sopra, che sia evo :)
2- mezzo vasetto di giardiniera
3- un vasetto di capperi, ah sott'aceto
4- uno spicchio d'aglio
5- se piacae un poě' di menta, fresca sarebbe l'ideale
6- un po' di succo di limone e/o aceto bianco
frulli il tutto e se ' troppo acquoso ripeto ACQUOSO lo puoi addensire a
piacere
e metti le fettine di lingua, a bagno nell'intingolo
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Io ci vedo bene una "salsa verde" ...
servita fredda .....e slurp!!!!
Hunter

 Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
-- 


 E, se invece del limone ci spremo dei limes :-?
beh deve piacerti :))


 Difatti io la farei liscia liscia bollita (tempo di cottura?)
io la farei brasata :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 Hunter


 [cut ]

 chef.....SMACK !!!
grande chef a me non lo dici !
:-D


io la farei brasata :-)
ma non hai detto anche tu che non cucini vitello ?? o fai 
eccezioni ? 

 io la farei brasata :-)
quoto in pieno, e' buonissima!
l'ultima volta non ho usato vino rosso, ma ne ho fatta un po' brasata 
alla birra e un po' al whisky. la seconda era buona - adesso so che fare 
del whisky che non beviamo - la prima troppo amarognola.
-- 
ciao
gg

 fare del whisky che non beviamo - la prima troppo amarognola.
Ringrazio entrambe, commossa per la vostra considerazione! L'assaggerò la
prima volta che la troverò in un ristorante. Cucinata da me, finirebbe
bruciata :-)
sigh :-(
ciao,


 sigh :-(
ma vahhh se riesci a bruciare il brasato allora dovresti bruciare pure il
lesso :-)


 eccezioni ?
nessuna : ho letto lingua.. pace se è di vitello, almeno brasata può solo
migliorare :-)


 pure il lesso :-)
Onestamente, il brasato non so neppure come si cucini :-)
Lo confesso!


migliorare :-)
ah ecco... :-)))

 solo migliorare :-)
Lo eviti a causa degli ormoni ?
Un bel problema. Da quando hanno aperto questo market specializzato in
carni, compro il fegato, le animelle, le cervella. E non ringiovanisco :-D
!!! Può darsi che m'ingrassino  :-?
ciao,


 Onestamente, il brasato non so neppure come si cucini :-)
il brasato di lingua me lo ha insegnato bruna in questo thread:
http://makeashorterlink.com/?A1DB5256A
questo e' il resoconto della mia prova:
http://makeashorterlink.com/?D2EB5356A
sono sicura che ti verra' benissimo, dai, prova e facci sapere :))
-- 
ciao
gg

 ringiovanisco :-D !!!
:-))))))))
Può darsi che m'ingrassino  :-?
bohhhhhhhh pigliati il vitellone che è meglio vah :-)
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
ggmmed-s...@yahoogroups.com


Ma prima di brasarla andrà bollita...
Bisogna stare troppo tempo ai fornelli, no che non mi piaccia, ma in questo
momento ho troppe cose da fare e non posso mettermi attenta a che non
strini. La tua ricetta, della quale ti ringrazio, l'ho incamerata per i
giorni tranquilli. Poi, sì, ti farò sapere.
'sta volta la butto a bollire evvai !!


 Ma prima di brasarla andrą bollita...
noooooooooooooooo ... o la fai lessa o la fai brasata... perchč bollirla
prima??
-- 
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi
per incontri mangerecci milano e dintorni:
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 bollirla prima??
Se vado direttamente al brasato, quel verdolino di cui parlate come lo
elimino :-?


 faccia cosi'. Stasera controllo sui sacri testi.
ok controlla e riferisci :-D
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 G.
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