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Titolo: bietole

buondi'
nell'orto ho un sacco di bietole, che ci faccio? Considerate che sono una 
schiappa in cucina e con poche idee.
Grazie a chi vorra' darmi qualche spunto: :-))
Franchina 
 
 
 
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 Franchina
Le pulisci e le sbollenti, in acqua salata. Per cominciare.
Poi solo condite con un p� di olio buono, sono un'ottimo pasto serale o un 
contorno.
Oppure ripassate nell'olio aglio e un'acciughette. Buone ma meno salutari.
Frittate, paste ripiene, quiche.
Gi� cos� dovresti averle finite.
 
 
 


 
da provare anche con le seppie
:)
basta cercare su google e trovi diverse ricette.
Non esagerare col pomodoro

 Franchina
 
le avessi io non mi porrei di certo domande.....
 
ricotta, bietola e noce moscata per farcia tortelli
 
trito di tacchino e bietola come farcia dei cannelloni con fonduta di bree
 
oppure minestrone bietola e patate da fare oggi e mangiare domani
 
frittelle solo bietola, o bietola e patata....
 
la mia preferita scottate in acqua e sale da condire con olio, aglio, 
succo di limone e una idea di scorzetta.

 Franchina
 
 
Pizzoccheri! 
 

 Grazie a chi vorra' darmi qualche spunto: :-))
 
Le fai bollire per qualche minuto, il tempo che si ammorbidiscano. 
Poi ci metti sopra una fettina di formaggio, una di prosciutto, avvolgi e 
metti in forno.
 
--
 
Garfield_pll
 
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)

 nell'orto ho un sacco di bietole, che ci faccio?
 
lessate con limone
 
ripassate in padella con olio-  appena caldo aglio poi pomodoro (sia
fresco a pezzettini che la passata poca cmq) quindi bietole (almeno
dopo circa 5 minuti) - mozzarella a dadini od una bella spolverata di
parmigiano/ provola non affumicata 3 minuti prima di spegnere -
mescolare spegnere e coprire ovviamente.
 
con le seppie. va fatta (per forza). ma qui rimando ai ricettari (con
le foto ed i passaggi)
 
sformato. monti uova con ricotta (non troppa diciamo rapporto 2 uova
ad 1 etto di ricotta) noce moscata parmigiano. biete ripassate con
aglio (poco) e ben strizzate.
nel frattempo scaldi in forno a 250 gradi pirofila imburrata e
spolverata di pan grattato.
metti composto ed altro pan grattato sopra (una spolverata)
calore da sotto per 15 minuti almeno poi totale per altri 15.
deve venire ben cotta sopra e sotto e rimanere umida nel centro.
versione light con solo la chiara d'uovo.

 Pizzoccheri!
 
Mi sa che tu stai diventando un po' troppo leghista.
 
Ciao Enrico
 
-- 
 
 
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 Mi sa che tu stai diventando un po' troppo leghista.
 
 
LOL, a me piacciono... E poi prendo tutte le ricette che sono affini ai miei 
gusti, da qualsiasi posto vengano. Tutto sta a conoscerle. 
 

 Pizzoccheri!
 
Li preferisco con le verze.
 
 


verze E bietole
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 verze E bietole
 
HO DETTO VERZE!!!!
 
 


E IO HO DETTO _VERZE "&" BIETOLE_ !
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 E IO HO DETTO _VERZE "&" BIETOLE_ !
 
O!
 
Non E, ma O, e per me � O.
 
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:Y1R9t.2256$iY1....@tornado.fastwebnet.it...

E invece io uso le bietoline perchï¿½ sono quelle selvatiche che trovo intorno 
a casa mia... 
 


 
 
Meraviglia!!! Scontro di bacchetta vs mestolo... Chi vincerï¿½??? :-O 
 

 intorno a casa mia...
 
I famosi Pizzoccheri di Perdasdefogu.
:-\
 
 


 
 
 
PpppRRRRrrrpprprprprp... 
 

 PpppRRRRrrrpprprprprp...
 
Ora ti faccio il test della cadrega:
che formaggio usi?
 
 


ok credevo lo enunciassi come un dogma :-)
tu = o
io = e
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 io = e
 
lol
 
Io trovo amare le bietole non mi piacciono (come il 98% della verdura 
cotta).
Ma, pur non essendo stato milioni di volte in Valtellina, le volte che ho 
mangiato i pizzoccheri, pur sapendo di questa variante, non li ho mai visti 
se non con le verze.
 
Ora che me lo dici, le prossime volte chieder� espressamente di averli solo 
con verze o ciccia.
Giusto per scrupolo.
 
 
 
 


 
ocio io parlo dei pizzoccheri dell'alto comasco non della valtellina
 
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 ocio io parlo dei pizzoccheri dell'alto comasco non della valtellina
 
IO TI STROZZO!!!!!!!
 
 

 IO TI STROZZO!!!!!!!
 
E quelli non sono pizzoccheri, ma pasta burro, verdure e formaggio.
Ti sentisse un valtellinese, lo avresti gi� sotto casa con un astice da 
picchiarti sulla testa.
 
lol
 
 


amico
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 amico
 
lol
 
 
 

 visti se non con le verze.
 
Perche' tu hai sempre mangiato da turista e negli ultimi anni ormai sono
diventati solo di verza ma se negli anni 60 o 70 quando i pizzoccheri non
se li cagava nesssuno era facile mangiarli con le bietole. Io li faccio
anche con le coste quando non ho verza o bietole.


 anche con le coste quando non ho verza o bietole.
 
S�, conosco anche questa ennesima e immonda versione.
:-P
 
 

 che formaggio usi?
 
Casu marzu, of course.


 Casu marzu, of course.
 
rotfl
 
Se mi risponde davvero questa, pago il biglietto per la Sardegna ai miei 
amici valtellinesi, a patto che filmino il tutto e lo mettano su youtube.
lol
lol
lol
 
 

 S�, conosco anche questa ennesima e immonda versione.
 
Lol! Mi sa che tu hai la sindrome da cassoeula.



ERETICO!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 Lol! Mi sa che tu hai la sindrome da cassoeula.
 
rotfl
 
Questo pu� essere.
 
 

 ERETICO!!
 
rotfl
Un minimo lo accetto, ma se � troppo � troppo.
Per dirti, mangio la bagna caoda solo nella versione "purgata" con latte o 
panna (che diavolo mettono?) che smorza un po' l'aglitudine.
 
Ma, comunque, quello che davvero non tollero � lo spicchio, non tanto il 
sapore.
Le poche volte che mi � finito uno spicchio in bocca, � successo un macello.
 
:-\
 
 

 macello.
 
Ma almeno non ti sono venuti i vermi intestinali. lol


 Ma almeno non ti sono venuti i vermi intestinali. lol
 
Non � mai sceso oltre il gargarozzo, se capisci cosa intendo.
:-\
 
 

 Non � mai sceso oltre il gargarozzo, se capisci cosa intendo.
 
Ok, hai i vermi.
 
Ciao Enrico
p.s. se fai il pesto senza aglio lo dico a capsy.


 p.s. se fai il pesto senza aglio lo dico a capsy.
 
Non faccio pesto, lo compro gi� fatto.
Esselunga ed � ottimo.
 
:-P
 
 


 
gi� annotato.
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 gi� annotato.
 
:-\
 
 

 Ho amici valtellinesi e nemmeno loro usano coste o bietole.
 
 
La mia amica (nativa) di Bormio li fa sempre con le bietole e nella sua 
famiglia li hanno fatti sempre cosï¿½. 
 

 Lol! Mi sa che tu hai la sindrome da cassoeula.
 
 
Diglielo, va... 

 p.s. se fai il pesto senza aglio lo dico a capsy.
 
 
Caaaapsiiinooooo!!! Prima io!!! :D :D :D 
 

 che formaggio usi?
 
 
Nel senso che vuoi farmi cadere dalla cadrega... Li faccio quando trovo il 
casera e non accade di frequente. Contento?  ;-) 
 

 Casu marzu, of course.
 
 
Naaa, casu maggiu... 
 

 (nativa) di Bormio
 
RAUS!
 
 

 casera e non accade di frequente. Contento?  ;-)
 
Uhm...
Ci penso e ti faccio sapere.
 
 


ZITTO TU!!  leggo a pag. 96 del mio libro nero:
A. Dumbledore  =
non mangia aglio
non mangia verdure cotte, soprattutto bietole
negato il diritto a ribadire su ricette che li contengono!!
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 negato il diritto a ribadire su ricette che li contengono!!
 
Lui e' forte sul caffe'. lol


 ha scritto nel messaggio 
news:bJU9t.2422$iY1...@tornado.fastwebnet.it...

Razzista. 
 


cosa c'entrano eventuali sue predilezioni missilistiche??
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 cosa c'entrano eventuali sue predilezioni missilistiche??
 
 
Uhm, mi trovi impreparata. Non saprei. 
 

 negato il diritto a ribadire su ricette che li contengono!!
 
Dannazione, sono fregato!
 
:-\
 
 

 Lui e' forte sul caffe'. lol
 
rotfl
 
Fottiti!
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:FrNat.2983$iY1....@tornado.fastwebnet.it...

C'era una frase di Bombolo adattissima all'occasione... 
 

 Bombolo
 
Ho googlato per vedere cos'era.
 
:-\
 
 

 anche con le coste quando non ho verza o bietole.
 
io a livigno li ho sempre mangiati con le coste, e con le coste li
rifaccio a casa quando trovo i formaggi della valtellina! ;)