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Titolo: ho voglia di mangiare carne di struzzo

qualcuno sa dove si può trovare?
ciao 


Fino allo scorso anno la trovavo da Auchan, sotto forma di  fettine, 
bocconcini e qualche volta trito. Il bello che qui in Sardegna li allevano!
-- 
I'll charm the air to give a sound (W. S.) 

bocconcini e qualche volta trito. Il bello che qui in Sardegna li allevano!
comunque è vero che dopo il boom del decennio scorso sia passato
parecchio di moda e molti allevament hanno chiuso. Non saprei in
effetti dove trovarlo ormai da ste parti...
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www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 effetti dove trovarlo ormai da ste parti...
Per la cronaca, che gusto ha? Ovvero a cosa somiglia?

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Mi hanno detto che e' una via di mezzo
tra il sarchiapone e il palpalpegastro...
devo ancora fare la prova.
Quale e' "la morte sua" in termini di preparazione ?
g.

Per la cronaca, che gusto ha? Ovvero a cosa somiglia?
non credere che abbia un sapore molto marcato, c'e' pure caso che se
non ti dicono che è struzzo mangi e manco te ne accorgi.
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Ehm, di struzzo! ;o)))
E' 'na parola definirlo! Comunque dimenticati che possa somigliare a pollo o 
tacchino... Il paragone più pratico è questo, ma in piccolo, lo struzzo sta 
a pollo e tacchino come il maiale sta al cinghiale.
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E' partito un invio isterico :o)
Il colore è diversissimo. E' molto scuro. 


Mi sa che ha ragione Giovanni allora; ma mi viene il dubbio che abbiamo 
mangiato la stessa carne.  ;oD
E' vero che io "sento" il sapore di carne perchè non la amo molto, però io 
l'ho trovato molto diverso da pollo e tacchino che sono i riferimenti 
immediati. Vedi come si sentono le cose differentemente, poi vai a 
descrivere i sapori! :o))
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du iu no E-R ?
imola - castel san pietro terme e dintorni
dovrebbero esserci 2 allevamenti, che fanno vendita !
felice_pago
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


;oDDDD
Grazie per avermi inclusa nelle informazioni, ma io "sto leggermente 
distante"
Annarita


 Annarita
du iu torino ?
una volta la macelleria delle gru, quella della galleria vicina
all'ingeresso ce l'aveva
felice_pago

 
C'era pochi anni fa anche un allevamento a Casalpusterlengo. Ma non so 
se c'è ancora. Era in località Borasca.
-- 
Garfield
http://norberto.fotopic.net/
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 felice_pago
:oDDDDD
Sono ancora fuori traiettoria. Io vivo in Sardegna... :oDD


dovrebbero esserci 2 allevamenti, che fanno vendita !
quello grande che conoscevo io ha chiuso, non mi è venuto di cercarne
altri.
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alla Metro credo si trovi.....
-- 
ciao, Bruna
cercano casa : 
http://tinyurl.com/yxhaow

 Garfield
Qualche volta, e scherzando, ho usato per me stessa il termine 
extracomunitaria, questa cosa non è così distante dlla realtà; voi saltate 
slla macchina e via, io, se voglio fare in fretta vado a guado, prendo un 
kaiak, una zattera...  ;oDD
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 Sono ancora fuori traiettoria. Io vivo in Sardegna... :oDD
ah ma sei incontentabile !
du iu conosci gugle ?
a me ha dato questo, da conservare:
http://www.e-bio.it/html/Produttori/Produttori_home.htm
felice_pago

 non ti dicono che è struzzo mangi e manco te ne accorgi.
Ah... grazie.
Sinceramente non ne sento la necessità ma, se per caso me
la proponessero, posso affrontarla serenamente.

 altri.
mi sa' che e' proprio quelo che dicevo io :(
andando da cspt ad imola,
subito dopo il sillaro sulla dx ?
felice_pago


Grazie, molto ineteressante, però per Ca dà solo un agriturismo, che secondo 
goooogle non ha niente a che vedere con lo struzzo. :o(
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alla Metro credo si trovi.....
a dire il vero non ci ho mai fatto caso... c'e' da dire che presumo
che la metro qui sia più piccola della vostra... fra l'altro mi chiedo
chi ci va a che ora ci va... il banco del pesce, ad esmepio, c'e'
sempre un mucchio di pesce, bello, fra l'altro... io ci vado ad orari
random, è perennemente deserto, due persone quando c'e' folla. 


subito dopo il sillaro sulla dx ?
sì e dire che la facico spesso, mi sono accorta solo da poco che il
cartello è scomparso.


la proponessero, posso affrontarla serenamente.
guarda, ne son certa... non ha sapore intenso e nemmeno particolare...
assomiglia un po' a tutti ed a nessuno in maniera specifica, èl'unico
modo in cui mi vien di descriverlo.
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>il palpalpegastro...
Ostregheta, questo xe proprio bon. In tocio, coa poentina.
El vero bocon del prete! :o)
Ottone
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Per la cronaca, che gusto ha? Ovvero a cosa somiglia?
Mi è capitato di mangiarla, a mia insaputa , in un ristorante di Berlino,
qualche anno fa (non 
conoscendo il tedesco, avevo richiesto un piatto il cui nome, sul menù,
pareva avere un qualche 
riferimento al pollo: pollard, se ricordo bene).
Aveva un gusto di pollo, forse non troppo accentuato, ma era
asciuttissima, stopposa tanto che mi è 
rimasto un ricordo come di cartone.
Forse sono stata poco fortunata nella scelta del ristorante...
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 random, è perennemente deserto, due persone quando c'e' folla.
boh io di solito ci vado la sera:-)
(ed è bella pienotta)
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bocconcini e qualche volta trito. Il bello che qui in Sardegna li allevano!
Qui ad Arezzo e' facile trovarla. E ci sono allevamenti sia verso il
Casentino che in Valdichiana.

 Casentino che in Valdichiana.
Pensa, l'assurdo č che in provincia di Cagliari ci sono due allevamenti di 
struzzo attivi e non c'č carne di struzzo in vendita. Mi sembra di ricordare 
che avevano bloccato la macellazione perchč non c'erano mattattoi attrezzati 
allo smaltimento dei residui.Penso, che al momento attuale vengano macellati 
fuori Sardegna, certo č che carne non ne trovo, almeno nei punti che 
frequento.
 . -- 


 sta a pollo e tacchino come il maiale sta al cinghiale.
Direi proprio di no.
Lo struzzo è una carne rossa, pollo e tacchino bianche.
Il pollo e il tacchino hanno sapori neutri, lo struzzo ha un "retrogusto" 
dolciastro" che si avvicina alla carne di ovino.
A me non piace per niente, cmq i gusti sono gusti.
Bye, Ludwig.

 rimasto un ricordo come di cartone.
Mi sa che non era struzzo, oppure era rimasto dentro il congelatore per 
parecchio.
Bye, Ludwig.

 modo in cui mi vien di descriverlo.
Hai descritto egregiamente una moda del momento.
Bye

rimasto un ricordo come di cartone.
Non hai mangiato struzzo. Lo struzzo e' carne rossa, molto
sanguinolenta, un po' come il cavallo, di cui condivide una nota
dolciastra che a me piace moltissimo. 
Per la cronaca (cit.), stasera mangio due fette di filetto di struzzo,
alla piastra, cotte pocopocopoco... :-)
 
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Hai descritto egregiamente una moda del momento.
a dire il vero, come dicevo mi sembra proprio passata come moda...
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Pprrrrrrrrrrrrrrr!!!!! Antipatico!  ;oDD
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Ma sei sicuro che hai letto i post in sequenza? Ho usato pollo e tacchino 
per un paragone al contrario; poi in un post risposta a Ruggine ho detto che 
comunque sia io sento il sapore di "carne". L'equazione struzzo sta a pollo 
e tacchino come maiale sta a cinghiale è come dire che il tacchino "ha" un 
suo sapore che non è delicato, tanto è che tu l'hai assimilato (in una sua 
sfumatura) all'ovino che, sicuramente, è tutto fuorchè un sapore delicato.
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Pprrrrrrrrrrrrrrr!!!!! Antipatico!  ;oDD
Ho recentemente notato un cartello dalle parti di Ghemme (NO) con
scritto AGRISTRUZZI grosso cosi'... Devo decidermi a farci una
capatina, anche per vedere se spediscono. Farovvi sapere. ;)
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Beh, allora meglio ancora, no?

 delicato.
Io parlavo del gusto dolciastro della carne mai ho scritto delicato in 
nessuno dei miei post.
Bye, Ludwig.
PS: A me cmq non piace assolutamente.


Da quello che ho letto non sei solo.
Annarita 

Beh, allora meglio ancora, no?
mah, no quando questo porta al fatto che un determinato ingrediente
prima lo trovi ovunque e magari anche nei locali e, francamente non te
ne frega più di tanto ma se adesso, putacaso volessi proprio provare
una ricetta creativa con dello struzzo ?? cioè, in sintesi, mi dipiace
scompaia la reperibilità di ingredienti anche di quelli che non mi
dicono granchè.
