Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: completamente (quasi) OT

sabato devo fare delle cose tipo cartapesta (non entro nei dettagli, che
e' un casino)
Mi dicono che posso usare, altre all'acqua e vinavil, una colla di acqua e
farina.
Essendo argomento (quasi) culinario; qualcuno ha idea dell'ambaradan?

 Essendo argomento (quasi) culinario; qualcuno ha idea dell'ambaradan?
macerare giornali a pezzi in acqua x 24 ore. aggiungere farina/vinavil
dopo avere strizzato.  modellare, fare asciugare
Paolo

 scrisse:

il mio dubbio era se la farina andasse cotta per liberare l'amido (dopo
aver letto tante volte la storia del riso del magnifigat, mi sentivo
sensibile sull'argomento)


wrote:

Beh, io questa l'ho ripescata dal mio archivio di ricette, e quindi
perfettamente IT ;-))).   Oltretutto e' collaudata dalla sottoscritta
medesima, che la posto' approfittando del compleanno della nipotina.
Un aquilone in regalo fu la scusa, e l'occasione buona per farlo volare
insieme, a ritroso nei ricordi.   Che poi abbia volato poco e male, a
differenza delle preziose sensazioni ritrovate, beh, come si usa dire
qui: e' un'altra storia, e neanche troppo importante :-)
 
Allora la dose che segue è per 100 gr. circa di aceto, equivalente
ad un bicchiere piccolo, da vino, da portare ad ebollizione, ma a
fuoco tranquillo.
Con cautela, versi piano piano  4 cucchiai rasi di farina bianca,
stemperando con una forchetta per sciogliere bene i grumi.
Fai bollire sempre girando  con vigore ancora per circa 5/10
minuti, non oltre.    Per la densita' ottimale, regolati come per una
besciamella.   Lasci intiepidire e puoi già passare all'applicazione
pratica.  Se ti avanza non la gettare,  penso si mantenga efficace per
circa una settimana,  o forse piu', se chiusa in barattolo ermetico.
buoni lavori :) Claudia

 Essendo argomento (quasi) culinario; qualcuno ha idea dell'ambaradan?
1tazza d'acqua e 1 di farina,mescolare con la frusta e poi agg. 2 tazze
d'acqua. Portare ad ebolliizione e poi mescolando far raffreddare.coperta
con pellicolasi conserva in frigo per 3 gg.
ciao Fiore

 ha
scritto:

io questo NG lo adoro sempre di piu' :-)
pure la "ricetta" della colla!
raga', siamo mitici!
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> chi usa outlook avvelena anche te: digli di smettere <--

farina.
Esatto!
Prima del vinavil la carta pesta si faceva, no?
Un pugno di farina e poi aggiungi acqua a filo fino a che ottieni una
massa fangosetta! qualla è la colla per la cartapesta.

 massa fangosetta! qualla č la colla per la cartapesta.
Mi ricordo che alle medie ci facevamo pure i *calchi*, con la carta
da giornale. E poi mi torna in mente mio padre che, sempre con la
carta da giornale APPALLOTTOLATA, ci faceva le rocce p'o'
presebbio... :°-))

massa fangosetta! qualla è la colla per la cartapesta.
dunque, anzituto grazie per i consigli; gli e' che mi seve una cosa un po'
diversa:
in pratica devo fare delle strutture di fil di ferro sulle quali avvolgere
dei giornali bagnati nella "colla"; che pertanto deve venire una cosa
molto molto liquida.
immagino di poter usare la ricetta semplicemente abbondando in acqua; mi
permane il dubbio sulla necessita' o meno della cottura, pero'.

permane il dubbio sulla necessita' o meno della cottura, pero'.
Ma lo sai!
La cucina non θό pasticceria ed in cucina una cociutina non si nega
mai a nessuno!!!
Io non l'ho mai cotta, ed i miei aquiloni sono sempre morti per
rottura delle stecche di canna e mai per scollamento della carta!!!

rottura delle stecche di canna e mai per scollamento della carta!!!
proverolla.
(PS: il tuo reply-to scorretto e' un errore di sbaglio, vero?  Dato che il
from e' giusto...)

 proverolla.
Manco io. Basta lasciarla seccare, semplicemente. Aiutandosi con un
phon se proprio si ha fretta... !

 Claud, alias Colui che Mangia (Quando puo')
Paolo

 Ricordo benissimo che la cuoceva.
cosa faceva, distillava la grappa? a me non e' venuto in mente altro, fin
dal primo post: e con che altro sigillavano la caldaia delle vinacce se non
con una bella colla di farina! io che da bambina ero super-astemia non
riuscivo nemmeno a camminare per certe contrade del veneto, nei giorni dei
morti, tanta era la concentrazione di alcol nell'aria
-- 
isa

from e' giusto...)
Traduci dal politichese in volgare, prego?


Rispondi-A: 
mail.bluewin.ch
Societą: Bluewin AG
Gruppi di discussione: it.hobby.cucina
Referenze: 1 , 2 , 3 , 4 , 5
come vedi "rispondi a:" indica un indirizzo differente da "Da:" 
(rispettivamente "reply to:" e "from:" se tieni l'inglese standard)
  quindi se clicco sul tasto "rispondi all'autore" manda la mail a
"
mail.bluewin.ch
" che non e' proprio un email validissimo
Paolo

 quella era la versione "dei falegnami"
Mi fai tornare in mente l'odore di colla che impregnava la bottega di
mio nonno; erano tavolette vetrose translucide, cristalline, si
pezzavano solo a guardarle, di colore marroncino variegato; le metteva
a sciogliere con dell'acqua dentro un elmetto tedesco appeso come un
paiolo nel camino che c'era nella stanza delle impiallacciature; mi
rannicchiavo in un angolo a vederla blobottare e ad annusarne l'odore,
nella penombra spezzta solo dal ballare della fiamma, accosciato sul
pacco dele impiallacciature.
Un cono bello grosso costava 1 liretta, bel bigliettino marroncino, se
non ricordo male; giusto l'altroieri.

   <--------------
Newsgroups: it.hobby.cucina
Subject: Re: completamente (quasi) OT
Date: Fri, 07 Dec 2001 22:51:27 +0100
Reply-To: 
mail.bluewin.ch
    <------------ 
questo non e' corretto, non essendo un indirizzo email.
Cuntent ?  :-)
-- 
Gianmaria,
Perugia rurale, 450mt. s.l.m

Paolo
Forse perchè il mio SMTP è 
mail.bluewin.ch
?
O perchè la mia sottoscrizione prevede 
insu...@bluewin.ch
 ?
O perchè ho un ADSL in rete?
O che ne so io visto che in ogni caso la posta mi arriva?

O che ne so io visto che in ogni caso la posta mi arriva?
Ti arriva ma non grazie al Reply-To che deve essere un normale
indirizzo di posta. Se uno ti rispondesse basandosi sul reply-to non
beccheresti niente.
Vai in Options > users and system profile e nella cartella Users
cambia il campo reply-to con l'indirizzo di posta che vuoi venga usato
dai malcapitati che desiderano risponderti  :-)


dai malcapitati che desiderano risponderti  :-)
Facto est, o magister aequitum maximo!

 Facto est, o magister aequitum maximo!
  e ora e' perfetto: il "reply to:" punta al tuo emaille percisopreciso
Paolo