mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: URGENTE! Aiuto per torta all'arancia

Ho fatto una torta all'arancia ma ho paura che rimanga troppo secca e volevo
abbinarla con qualche crema anche lei all'arancia (alcoolica o no).
Mi date una mano?
Grazie!

io faccio questa crema d'arancia:
latte mi sembra 1 o 2 bicchieri..mi sa uno ora non mi ricordo :)
 scorza e succo di arancia (2)
40 gr di fecola
100 gr di zucchero
perň non capisco di solito di arancia si fa solo il ripieno

 wrote in message
news:r8g7rvk75bu6vv64j...@4ax.com...

Torta all'arancia:
4 arance (succo), 2 uova, 300 g di farina, 75 g burro, 200 g zucchero,
lievito.
Grattugiare la scorza delle arance e poi unirle all'impasto. Cuocere a fuoco
moderato per 30 min.
E' un pň ascitta ma buona...
Grazie per la crema!


perche' non aumenti il burro sui 150 gr cosi' dovrebbe andare meglio
(ammenoche' l'intento non sia quello di una torta dietetica) 
puoi anche  provare a fare una crema inglese all'arancia aggiungendo
alla crema inglese le scorzette e del succo d'arancia.
Laura C.
Url per le ricerche in archivio di IHC:
www.tinyurl.com/1e5e

 Mi date una mano?
Io la faccio così:
TORTA ALL'ARANCIO
Ingredienti per la pasta:
150 grammi di burro
150 grammi di farina
100 grammi di zucchero
3   uova
3   cucchiai di latte
1   cucchiaino di lievito in polvere
    la scorza grattugiata di un'arancia
Ingredienti per la crema:
 90 grammi di zucchero
 20 grammi di margarina
 1  uovo
 1  cucchiaino e mezzo di fecola
    succo di 2 arance e di 1 limone
PROCEDIMENTO PER LA PASTA
Si monta il burro con lo zucchero, si aggiungono 3 rossi d'uovo, il latte la
scorza d'arancia, la farina e il lievito. Montare le chiare a neve e
aggiungerle all'impasto poco alla volta e mettere in forno per 40 minuti a
fuoco moderato.
PROCEDIMENTO PER LA CREMA
Sbattere l'uovo e unire tutti gli altri ingredienti, amalgamare bene il
tutto, mettere sul fuoco e fare bollire per qualche minuto mescolando in
continuazione.
PROCEDIMENTO FINALE
Quando la torta è fredda, tagliarla a metà e mettere, sulla prima metà, a
crema poi coprire con la seconda metà e spolverare il tutto con lo zucchero
vaniglia.
--
Ciao da Luci@noM. da Bologna
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Stasera Risotto ai funghi.

si si lo so... mi metto il doppio scolapasta per quello che sto per dire:
sono arrivato a casa ora, metto i funghi porcini secchi a bagno per
un'oretta e poi mi preparo 4 porzioni di risotto ,perche' mi piace anche
riscaldato per il giorno dopo, mi ricorda la mia nonna milanesona.
Ma .. voi come lo preparate? io seguo la classica sequenza e i funghi li
metto a meta' cottura del riso, diciamo 10 minuti prima che sia pronto. E
insieme al brodo riutilizzo filtrata l'acqua che ho usato per i funghi
secchi... sono da prendere a BADILATE ?
ciao

 secchi... sono da prendere a BADILATE ?
NAAAAAAAA :-)) è che adesso ricominceranno a scannarsi le due fazioni pro e
conto l'acqua dei funghi nel risotto. :-)
Bene io mi accomodo , datemi una bottiglia  e qualcosa da sgranocchiare
mentre assisto allo spettacolo :-)
PS io sto con i PRO :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
chi ha buon senso ne usi

 PS io sto con i PRO :-)
LOL non volevo sollevare un vespaio !!!
e' che la mia morosa mi dice se son pazzo, perche' lei diche che l'acqua dei
funghi e' tossica (?? mi sa tanto di credenza popolare).
comunque vedo che anche tu ti godi questo NG, devo dire che e' davvero bello
e con tante persone simpatiche. io ci sono appenaentrato ma lurko spesso e
qualche volta scrivo.
intanto stasera mentre piano piano mi faccio avanti con il risotto scrivo un
po:)
ciao

 > secchi... sono da prendere a BADILATE ?
Anch'io sono per l'acqua dei funghi nel risotto. E' tutt'altra cosa! :-)))
--
Athena
ICQ 43337322

 PS io sto con i PRO :-)
 anche io....
 però stasera mangiamo toast
             ;-))))
             Fran


 PS io sto con i PRO :-)
Io pure :-)
--
Ciao da Benedetta :-)
Gli ultimi saranno i primi, ma lo sportello chiude alle 12.
Corrado Guzzanti

 BADILATE ? ciao
Solo se ci metti il dado :-)


 funghi e' tossica (?? mi sa tanto di credenza popolare).
Tossica non l'ho mai sentito , il fronte dei contro sosiene (blasfemi) che
sia sporca e terrosa e lasci un saporaccio :-)


 secchi... sono da prendere a BADILATE ?
Io i funghi secchi li trifolo a parte, con poco olio, aglio schiacciato e
un pochino di acqua dell'ammollo (accuratamente filtrata) e poi li
aggiungo al risotto all'ultimo momento.
Ciao,
 L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 21/04/09

LINGUINE AGLI SCAMPI
O
MACCHERONCINI ALLA CERIANASCA
<><>
FRANCESINA -bollito rifatto-
O
SARDE A BECCAFICO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno per il menů a prezzo fisso in 
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro 
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. 
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 ha scritto nel messaggio
news:XOfHl.29551$VA5....@tornado.fastwebnet.it...
[cut]
Ma quando le cucini 'ste cose se stai sempre online?:-)
Saluti.
Luciano

Luciano (DOC) disse:

tra un on-line e l'altro!! ;)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Fiori di zucca

Ciao a tutti,
	     un paio d'anni fa di questa stagione avevo trovato su un
giornale della mamma una ricetta coi fiori di zucca che ho provato e
non era niente male, ma non la ricordo più!
Mi aiutate?
Tutto ciò che ricordo è che si riempivano i fiori di zucca interi con
una crema a base di ricotta di percora e poi li si faceva saltare in
padella con un po' di burro....
grazie
PS: visto che è la stagione, perchè non mi suggerite anche qualche
altra ricetta coi fiorellini arancioni che popolano l'orto del papà?
Ciao
-- 
-ice- 
-
ic...@libero.it

 wrote in message
news:3d1af5ff...@powernews.libero.it...

per i fiori di zucca vai sul sito di gennarino 
www.gennarino.org
 poi
all'indice o tra le novita`.
per i fiori, che credo siano tarassaco, anche se il tarassaco e` in
prevalenza giallo, cerca su guggol tarassaco+ roberto dinapoli, se e` un
qualsiasi altro fiore cerca la cuisine du diable
ciao
d

 padella con un po' di burro....
Secondo me, assomigliano un po' a questi...
http://www.gennarino.org/fiozuccabalsa.htm

qualsiasi altro fiore cerca la cuisine du diable
No, no, parlavo sempre dei fiori di zucca
ciao 
-- 
-ice- 
-
ic...@libero.it

 altra ricetta coi fiorellini arancioni che popolano l'orto del papa`?
Invidia invidia invidia... qui in Spagna li buttano via... 
Vai a: 
 
http://www.ilmac.net/romano/ihc/fw01.html
ci sono 7-8 ricette...         
-- 
Romano Giannetti                Univ. Pontificia Comillas (Madrid, Spagna)


non è uguale, ma ci assomigli, domani la provo, sembra niene male!
ciao
-- 
-ice- 
-
ic...@libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:3d1af5ff...@powernews.libero.it...


 caldo
ne mangerei quintali.... (anzi lo faccio e poi sto male tutte le volte)
Rob
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Dimensioni piano di lavoro

Ciao a tutti,
come forse qualcuno avrà intuito dai precedenti post ho ordinato la cucina
nuova.
il frigo è andato per l'ariston no frost a incasso
piano cottura e forno whirlpool (AKR 301 e AKZ 444)
ho preso anche la lavastovilie Miele G692 sci
comunque, mi è orora venuto un dubbio, il primo mobiliere mi aveva proposto
un isola centrale con il piano in marmo (ho preso una specie di bianco
panna) e il piano snack con un piano di lavoro 135 cm x 60, ma questo che ho
ordinato è solamente 120 x 60.
Pensate che sia sufficente come dimensione per lavorare, impastare,
affettare etc.?
Ciao
AleX

 panna)
io non lo avrei preso BIANCO PANNA.... in marmo...
se non ricordo male il marmo assorbe.... te lo ritroverai "alonato" in breve
tempo

 tempo
ne abbiamo discusso poco tempo fa con Gianmaria, proprio sulle qualita'
del marmo di Carrara.
Alcune ricerche e documenti che puoi rintracciare su qualche pagina del
consorzio cavatori o 
nonsoccheccosa.it
 mi ha fatto ricredere:  a quanto
pare tutto sta nell'apposito trattamento superficiale, che per i piani
di lavoro prevede una lucidatura con chiusura dei pori.  Se ilt
rattamento e' quello giusto, viene superato proprio il problema "assorbo
in particolare le gocce di liquidi e grassi"
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:3F9388E5...@ipruniv.cce.unipr.it...

Io ho il tavolo in marmo da quasi 25 anni , mi trovo molto bene non mi si è
mai macchiato , lo uso e maltratto da sempre, è comodo anche per la sfoglia
dei cappelletti se usi la parte che bacia il tavolo li chiudi in un attimo
perchè il marmo non assorbe l'umidità della pasta , poi ho a disposizione
tre taglieri di legno che uso al bisogno , li tengo in una custodia fatta
con un lenzuolo vecchio che li ripara dalla polvere . Saluti da mamma lara.

 con un lenzuolo vecchio che li ripara dalla polvere . Saluti da mamma
lara.
Penso che saranno il secondo acquisto
Ciao
AleX

 Paolo
Ciao
AleX
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Bologna e le città del cibo

Segnalo a chi fosse interessato che da giovedì 20 a domenica 23 maggio
prossimi a Bologna si terrà la seconda edizione di "Bologna e le città del
cibo".
Rispetto all'edizione dello scorso anno, almeno a scorrere il programma, mi
pare che sia un'edizione più ricca, con un numero discreto di aziende
produttrici di tutte le province della regione e con iniziative
interessanti.
In particolare ci sono diverse degustazioni di vini e di molti altri
prodotti tipici regionali, pranzi o cene a tema su prenotazione a casa di
famiglie bolognesi e una cosa particolare denominata "Laboratori del gusto"
a cura del gruppo "Affiniamo il palato". Ho provato a saperne di più di
quest'ultima cosa, telefonando agli organizzatori (anche perchè sono a
ingresso gratuito, ma su prenotazione) per capire in cosa si
differenziassero dalle altre degustazioni in programma (senza prenotazione),
ma mi hanno detto che su queste iniziative non hanno dato direttive alle
aziende produttrici e quindi ognuna di queste decide autonomamente...
aspettiamoci l'inaspettato ;-)
Per chi volesse vedere il programma completo della manifestazione:
http://www.bolognaelecittadelcibo
Qualche altra notizia sulla banca dati dell'URP del Comune:
http://www.comune.bologna.it/dettaglioNews.php?id=396
selezionando "Bologna e le città del cibo"
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -

 --
E vienici! stamattina stanno montando gli stand qui in piazza Nettuno e 
in via D'Azeglio. Ho mandato un'email all'organizzazione per prenotarmi 
sulle lezioni di tagliatelle di Anna Gennari ma non mi hanno ancora 
risposto...
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Treamte, tremate, le streghe sono quasi partite

Ciao carissimi tutti, finalmente l'ora è prossima. Domani sera
raccatterò i miei modesti possedimenti e m'imbarcherò per le
lungamente agognate ferie. Insomma, vado in vacanza. Vi saluto
tutti in massa et caramente e vi avverto che sarò via fino a
fine mese. Se veramente vi scappa di mandarmi un messaggio, 
fatelo pure, ma non intasatemi la casella ;-) Un saluto a
tutti coloro che sono già rientrati, che devono ancora
rientrare, che devono ancora partire e una pacca sulla spalla
a coloro che non partiranno: so come ci si sente, ma
'stavolta... Me ne vadooooo!!! 
Alice
-- 
A spectacle monopolized
They hold the reins and stole your eyes
          Rage Against the Machine
www.cerchio.net/f451/

 Alice
Paolo

 service pack gia' rilasciati...
Se me li mandavi oggi facevo in tempo ampiamente a cancellare
dal ervere e risponderti con tutti i libri da nopi prodotti
poer l'Egea in formato vp, con tanto di immagini allegate. 


 Alice
Paolo

 lungamente agognate ferie. Insomma, vado in vacanza.
Meno male... sono riuscita a postare la ricetta della brioscia PRIMA della
tua partenza! Passata di minipimer uso mascara RISPARMIATA... menomale!!!
Statti bene a mollo... m'arraccumann!!!

 e' di un tipo esente da limiti di capacita'... 
Sarà pure, mai sei totalmente certo che il tuo server abbia
voglia di lasciare un paio di hard disk a disposizione tua? 


 Statti bene a mollo... m'arraccumann!!!
Nyet, io non entro in acqua la mare: l'acqua è umida, fredda,
viscida e si muove tutta. melgio stare sulla spaiggia a
rosolare prima a fuoco lento per cuocere dentro poi a fuoco
forte per prendere colore ^_^ 
Alice / un residuo di olio solare protezione 6, un flacone di
latte solare protezione 5 e un flacone di latte abbronzante
protezione 2


 protezione 2
Con le tue protezioni io mi troverei all'ospedale reparto grandi ustionati
Benedetta la bianca

 Benedetta la bianca
Guarda che pure io sono bianchiccia di natura. Il trucco č nel
non affidarsi alla prima spalmata: ripetere l'applicazione
ogni ora-ora e mezza e fare la prima applicazione mezz'ora
prima di andare al mare. Una volta usate queste precauzioni č
di norma sufficiente una protezione otto. Ovviamente le
persone molto chiare di pelle č bene che non si espongano
nelle ore centrali del giorno (da mezzodě alle quattro).
Comunque, dopo una dozzina di giorni di sole, posso
tranquillamente passare alla crema per le mani senza timore di
scottature. E restare comunque... Beige!
Alice

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ma si può essere così sbadati...?

Oggi volevo fare dei biscottini di pasta frolla montata. La ricetta era
quella di una rivista professionale, quindi le dosi erano eccessive.
Decido inizialmente di usare un decimo delle dosi. Poi mi rendo conto che
sarebbe troppo poco ed opto per un quinto della dose.
Ma...ahimč...dimentico di raddoppiare due dosi...quella dell'albume e quella
della FARINA! =(
Purtroppo me ne sono reso conto dopo un paio di minuti che erano in
forno...se ne sono scesi...sembrano delle lingue di
gatto....uffi.......ultimamente in cucina mi sento come mister
Bean.......sigh....
P.S.
Oggi pome ci riprovo! =)
--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\

 Oggi volevo fare dei biscottini di pasta frolla montata.
Montata? E' perchè ci vanno messi gli albumi a neve?
ciao
didy



persa qualche puntata ?
ne abbiamo parlato tempo fa, e' quella in cui monti burro e zucchero,
poi aggiungi il resto... fatta in questo modo puoi anche metterla
nella tasca da pasticceria e fare i biscotti della forma che vuoi
Laura C.
Url per le ricerche in archivio:
www.tinyurl.com/1e5e


Lo sapevo, che se mi allontanavo per un po' mi perdevo qualcosa!!
Googlerò e vediamo che salta fuori : )
didy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sulla panna acida

di solito la compro già pronta, ha una consistenza molto solida, niente 
a che vedere con la panna liquida andata a male (che, francamente, puzza)
invece dico: panna (o latte) + limone, qualcosa di acido produrrà pure
dunque, 2 weekend fa avevo delle alici fresche pulite da me
ho preso il vassoio di vetro con tappo di plastica da mettere in frigo, 
l'ho cosparso di scalogno affettato fine, olio evo, e poi un bello 
strato di alici vicine vicine, sopra la panna fresca e poi via con 
limone strizzato al momento, aggiungo sale e peperoncino, due bruscolini 
di prezzemolo, premo un po' con la forchetta per fare combinare i sapori 
e schiaffo in frigo per un'ora-due
da mangiare con pane o granetti

Dopo lunga meditazione, pietro! lasciò scritto per i posteri:
 > invece dico: panna (o latte) + limone, qualcosa di acido produrrà pure
 > dunque, 2 weekend fa avevo delle alici fresche pulite da me
 > ho preso il vassoio di vetro con tappo di plastica da mettere in frigo,
 > l'ho cosparso di scalogno affettato fine, olio evo, e poi un bello
 > strato di alici vicine vicine, sopra la panna fresca e poi via con
 > limone strizzato al momento, aggiungo sale e peperoncino, due bruscolini
 > di prezzemolo, premo un po' con la forchetta per fare combinare i sapori
 > e schiaffo in frigo per un'ora-due
 > da mangiare con pane o granetti
--
Ciao, Bruna 


Puzza se va a male in frigo, tappata. Occorre lasciarla fuori, in un 
recipiente coperto ma non sigillato, a temperatura ambiente.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aglio marinato sott'olio

Ciao a tutti,
Mi č stato regalato un barattolo di Aglio marinato sott'olio.
Come lo posso usare?
Grazie
Ciao, M.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

Come lo posso usare?
te lo magi cosi' con stuzzicandenti infili e gnam


Mangiandolo.
Antonio

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Quali CREPES preferite?

Dolci o salate? E farcite come?
Io preferisco le crepes salate e mi piace molto con fontina prosciutto cotto
e uovo al tegamino!
Molto buona!
Ciao e sorrisoni Alex
PS Rispondete mi interessa il vostro parere.

 PS Rispondete mi interessa il vostro parere.
ma che ti e' preso, alex?? uhmmm...annoiata??
boh...a me le crepes piacciono alla marmellata. tutto il resto mi da
noia

Dici che ho mandato troppi mes.?!
Il fatto e' che sono sola in ufficio e non posso lavorare perche' non posso
accedere al programma a cui sto lavorando, devo stare qui di guardia, ed
essendo ancora in fase di tirocigno non posso andarmene via e non ho piu'
voglia di leggere il manuale di visual basic!! Cioe' ne leggo un po', faccio
qualche prova e poi mi svago un pochino!
E bhe si sono un po' annoiata!
Ciao Alex
-----------------------------------------------------------------------


 E bhe si sono un po' annoiata!
bhe, non mandi certo in sovraccarico i news-server!!! ;-)
-- 
Ciao Robji
* La realta' va bene per le persone che non sanno usare il Prozac *
e-mail privata: 
ro...@flashmail.com
http://surf.to/robji

 Dolci o salate? E farcite come?
nutella, naturalmente o in alternativa cacao amaro e rum!
salate quasi tutte, le uso anche per fare i cannelloni al forno.


Ciao Robji
Ed io ci faccio anche le Lasagne !!
lelaciao:)

Dolci, con la nutella, anzi adesso uso la Domori.........
Altrimenti salate, tipo lasagne con i carciofi.
Ciao:)
Alby

 E bhe si sono un po' annoiata!
ehi! ma non era mica una critica, eh?! ...si notava che c'era qualcosa
che non ti andava per la dritta, ecco...

Ma figurati non l'ho mica presa come una critica anzi mi ha fatto piacere il
tuo interessamento!
Pensa oggi ho lo stesso problema di ieri ma almeno oggi c'e' qualcuno in
ufficio che mi puo' dare una mano!
Bacioni e sorrisoni Alex
----------------------------------------------------------------------------
--------------------


Dolci o salate? E farcite come?
dolce con crema di marroni
salata in savoia ne ho mangiata una tremenda, cipolle, hamburger,
ketchup, ed un uovo sopra, dietetica :-)
Stefano C.
togli pr dall'indirizzo di posta

 Dolci, con la nutella,
Ho letto bene, Alby-lela? Si`?
ANATEMA!!!!!!!!
Gian Carlo
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own    

ANATEMA!!!!!!!!
Davvero èh!!
Da noi c'è pure il negozio che le fà....si chiama Bombo-Crepes...la
specialità, anche all'una di notte sono ..loro ..è Alby l'adoratore della
cioccolata ora  è passato alla Domori...
lelaciao:)

noia
spalmata di marmellata di arance, chiusura della crepe, spolverata
zucchero normale, spruzzata di gran marnier
the best!
adriana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ma era pesce spada?

Ho comperato una fetta al mercato: colore roseo, ma consistenza non tanto 
compatta, c'erano le strisce concentriche come nel pesce spada , anche la X 
rossa nelle carne.
ma dopo cotto al forno la consistenza era gelatinosa, sapore poco delicato e 
salato.
Cos'era? Il marlin ?
 
grazie 
 


O Verdesca?

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cenetta egiziana

    Ciao a tutti,
vorrei organizzare una cenetta in buona compagnia ;-) ma questa volta vorrei 
fare qualcosa di diverso. Vorrei fare un piatto egiziano, dato che avevo 
parlato del desiderio di tornare in Egitto e lei è sembrata un po' 
interessata all'idea della crociera.
    Mi sapete consigliare qualcosa di non troppo laborioso, che potrebbe 
anche essere un buon piatto unico? Nella cucina egiziana forse non è facile, 
ma vorrei qualcosa senza aglio...
    Grazie
    Gianluca 

 ha scritto nel messaggio 
news:fb1e6l$gc$1...@serv1.iunet.it...

Cerca ricette di cuscus, che può essere con carne o pesce o verdure, è 
tipico della zona ed è un piatto unico. Non credo che sia molto difficile da 
fare. Buona cena
V/S 

 ma vorrei qualcosa senza aglio...
Molto più difficile trovare un "piatto unico" nella gastronomia della
zona. Dimenticalo.

>> Cerca ricette di cuscus
    Sģ, č una buona idea, aggiungendo magari qualche dolcetto tipico. Ho 
visto anche un "Filtro d'amore"!  :-)
    Grazie
    Gianluca
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: RRR Coq au vin

Galletto al vino
Le persone che mangiano Kasher potranno sostituire la pancetta col
Prosciutto fatto in casa.
Ingredienti : 
1 galletto di 1,5 kg. e tagliare in 16 pezzi (col fegato)
250 gr. di funghi tagliati in quartini
300 gr. di scalogno tritato
1 spicchio di aglio tritato
1/2 L. di fondo di pollame
1/2 L. di vino rosso
2 cl. di Cognac
150 gr. di pancetta tagliata a dadini
 
Preparazione :
Č possibile condire il galletto col sale a odori,altrimenti
salare e pepare,in un tegame imburrato,far saltare i funghi.
Lasciar cuocere e aggiungere lo scalogno e la pancetta.
Lasciar dorare e ritirare dal tegame.
Mettere il galletto tagliato,mescolando spesso,fare rosolare il
galletto.
Appena sarą rosolato spolverizzare di farina,bagnare col vino
rosso,portare a ebollizione e aggiungere il fondo di pollame.
Portare a ebollizione e aggiungere i funghi,lo scalogno e la
pancetta nel tegame.
Coprire il tegame e mettere al forno caldo 1 H 30 circa
(controllare ogni tanto e mescolare delicatamente).
Ritirare il tutto e passare al setaccio,aggiungere un poco di
burro e senza lasciare bollire,rimettere il galletto nel suo sugo.
Prima di servire,mettere il Cognac.
Il galletto al vino si serve generalmente con dei crostoni di pane
tagliati a dadini,poi passati un istante al forno.
 
------
User of 
http://www.foorum.com/
. The best tools for usenet searching.

150 gr. di pancetta tagliata a dadini
[.....CUT.....]
Scusate la mia ignoranza,
ma che cosa e' il "fondo di pollame" ?
Grazie anticipatamente CIP

Hai qualche ricetta per il piccione? Oltre al solito arrosto?
grazie
luigi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Focaccine da Bar ... Chiedo ricetta

Avevo gia postato e riposto
Vorrei chiedervi se sapreste indicarmi come preparare quelle belle focaccine
che ti prendi al BAR,soffici,dorate,solo olio e sale ...insomma buonissime.
Ciao
Remo
__________________________________________________________________ Remo
ICQ#: 55605554 Current ICQ status: + More ways to contact me
__________________________________________________________________

 ...insomma buonissime.
vai qui :
http://groups.google.com/groups?as_ugroup=it.hobby.cucina&as_usubject=focacc
ia&hl=it
(tutto su una riga)
avrai da sbizzarrirti
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068
nisi caste, saltem caute

 che ti prendi al BAR,soffici,dorate,solo olio e sale ...insomma
buonissime.
Ciao!
Ho parecchie ricette di focacce, ma questa credo che sia
quella che stai cercando..
;)
FOCACCINE
500 gr. di farina
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
1 patata grossa
olio evo
origano
sale
1 pelare e tagliare a tocchi la patata, cuocerla per 15
min. in acqua poco salata, scolarla conservando l'acqua,
schiacciarla e farla intiepidire
2 mettere la farina in una capace terrina con 2 cucchiai di olio, lo
zucchero, 2 cucchiaini di sale, il lievito sciolto con un poco del'acqua
(tiepida)
di cottura della patata e la patata schiacciata;
amalgamare gli ingredienti con un cucchiaio di legno versando poco alla
volta un bicchiere circa dell'acqua tenuta da parte:
alla fine l'impasto deve essere morbido e appiccioso.
Coprire la terrina e fare lievitare pèer un' ora circa o finchè il volume
dell'impasto è quasi raddoppiato
3 Scaldare il forno a 220°.
Distribuire l'impasto in 10 stampini da tartelletta unti d'olio.
A questo punto puoi scegliere se mettere anche dei pomodorini
tagliati a metà sulla superficie o solo sale e origano.
Cuocere per 20° min. circa.
Una volta cotte puoi mangiarle vuote o farcirle...
Buon appetito!!
Titania

> 3 Scaldare il forno a 220°.
SCUSATE!!!!!!
Volevo dire 200°!!
T.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Delicatessen edimburghesi

E poi dite che non vi pesno quando vado in vaccanza...
http://info.supereva.it/alicetwain/cibo.htm
Alice
-- 
– Che peccato, signora: lei ha partorito e suo marito non c’era.
– Oh, se è per quello non c’era nemmeno quando sono rimasta 
incinta!
          Leo Ortolani


http://info.supereva.it/alicetwain/cibo.htm
Con tutto quel ben di dio devi avere messo su parecchi kili...:-))))
Xyao
Umbo.
-- 
La vita può diventare brutta quando passi gli 80,
specialmente se c'è una macchina della polizia
dietro di te.

 kili...:-)))) 
Ti dirò, eravamo riusciti a trovare dei posti in cui non si 
mangiava nemmeno male.


 mangiava nemmeno male.
In Inghilterra, per trovare un posto dove non si mangia male devi andare
nei posti dove non si mangia affatto :)
In Scozia le cose vanno un po' meglio... anche se l'haggis pare fatto
apposta per farti rivalutare McDonalds :) Comunque mia moglie ricorda
ancora con rimpianto i tramezzini al salmone affumicato mangiati in una
sala da te' ad Ullapul (Ullapool per gli english-speaking :), io invece
ricordo gli shortbread fatti a mano mangiati a Gairloch.
Mi sta' venendo un po' di nostalgia...
--AG
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 tramezzini al salmone affumicato
Ti dirò: a me il salmone non piace (affumicato o non affumicato 
che sia: proprio non mi piace come pesce!) mentre l'haggis, con 
il suo contenuto intrinseco di interiora mi stuzzicava assai, ma 
data le magre finanze abbiamo saltato (volevamo portarne uno a 
casa, ma con il caldo di qui...). In cambio, ancora ricordo con 
nostalgia un negozio di formaggi scozzesi _veri_.


 nostalgia un negozio di formaggi scozzesi _veri_.
Interessante. Mica ricordi, piu' o meno, dove si trovava? Io credo di
essere uno dei pochi non-anglosassoni che amano i formaggi britannici e
siccome ho una gran voglia di tornare in Scozia, potrei unire l'utile al
dilettevole.
Ciao


 Interessante. Mica ricordi, piu' o meno, dove si trovava?
Una traversa del Royal Mile, anzi una traversa di Lawnmarket. 
Proprio di fianco a un negozio di mieli.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: oggi piatto unico

insalata primaverile simil-pollo alla marengo:
crudo:
Sedano
Cipolla rossa
Finocchi
Carciofi
Carote
Insalata home made (julienne)
Capperi
Pomodoro
 
cotto:
Patate
Gamberi
Pollo amburghese
Uova sode
Tonno in scatola
Pancetta arrostita a cubettini
 
oilo e sale
 
https://imgur.com/UrDU6IJ
 
 
-- 
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 

 
https://imgur.com/UrDU6IJ
 
 
Senza offesa, capsyno, a me sembra un po' un pacciùgo (ligure) o un pastrùgno (lombardo) un pastròcio (ladino) uno Schlamassel (tedesco) un pastìs (occitano). 
 
Piu' che un piatto unico, mi sembra un piatto multiplo:-D
 
DDV

 
manca qualcosa...non so magari una grattata di uranio impoverito...
senti ma mi spari una buona ricetta di salsa tonnata? ho notato che sul tuo sito non c'è


è che in frigo non c'era più niente...


 
 
non ci ho messo le cose estremamente semplici ma provvederò, per ora 
vedi se come la faccio io ti piace:
 
1 kg di vitello, magatello, coscia, sale grosso, 1 foglia di alloro, 1 
cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 5-6 chiodi di garofano, 300 grammi 
di tonno sottolio, 1 limone, sale e pepe, 2 cucchiai di capperi sotto 
aceto, 1 acciuga ben lavata, 4 tuorli d’uovo, 1/2 bicchiere di olio 
extra vergine di oliva, capperi o giardiniera per decorare.
 
Riempire una pentola con dell’acqua, mettere anche la carota, il sedano 
e la cipolla e portarla ad ebollizione, salare e quando bolle buttare il 
pezzo di carne, la foglia di alloro e i chiodi di garofano. Cuocere la 
carne per 1 ora, poi tirarla fuori, asciugarla e fatela raffreddare. 
Quando si è raffreddata, tagliatela a fettine sottili, coprite con della 
pellicola e mettete in frigorifero.
Mettete i tuorli in una ciotola e montateli con una frusta, aggiungete 
il succo di limone poco alla volta e poi l’olio a filo, fino ad ottenere 
una salsa densa.
Frullate o passate il tonno, i capperi ben strizzati, 1 acciuga, quindi 
inglobateli nella maionese e allungate con un goccio di olio se fosse 
troppo densa.


 
 
Manco in Kosovo nel '99.
 
Boccaccia mia.....Passo.
 
-- 
 
Ciao, Renato
#NOINONUSCIAMOFINOAFERRAGOSTO
 
 
-- 
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 è che in frigo non c'era più niente...
 
 
dopo 'sto piatto, te credo!!!

 
grazie...quindi la versione maionese...sono indeciso tra questa e la versione col tuorlo sodo...magari faccio una via di mezzo con tuorlo leggermente rassodato...
 


LOL
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: gallette du roi

si dice così?
sono dolcetti parigini penso natalizi.
chi sa dirmi qualcosa? si trovano anche in questo periodo?
grazie   vic.



Vittorio, la galette des rois e' una torta caratteristica del periodo
natalizio. Al suo interno viene di solito nascosta una statuina (feve)
di ceramica, e chi la trova, oltre a rompersi un dente, deve anche
infilarsi in testa una corona dorata di carta, fornita in kit con la
torta :-)
E' fatta di pasta sfoglia e "creme frangipane" (non ho nessuna idea
della traduzione). La mancanza di accenti e' dovuta alla mia tastiera
americana, unita ad un'incapacita' strutturale di imparare
l'ortografia francese :-)
La suddetta crema e' approssimativamente un miscuglio di crema
pasticcera, burro, altre uova e una cosa che i francesi chiamano "tant
pour tant" ovvero meta' e meta' di zucchero e mandorle (suppongo sia
marzapane).
Si sta diffondendo anche una variante con le mele al posto della creme
frangipane, un po' piu' leggera. Penso che il contenuto calorico della
versione originale si avvicini asintoticamente (all'aumentare della
qualita'/bonta') a quello del burro
In linea di massima e' un prodotto puramente natalizio, anche se io
l'ho vista in giro fino a pochi giorni fa. 
-- 
Ciao,
Giovanni

 >si dice cosě?


torta :-)
Per la precisione è il dolce tradizionale della "Fete (niente accenti
circonflessi nella mia tastiera, pardon) des rois", cioè dei Re Magi,
ossia la nostra Befana. In realtà si trova nei negozi per tutto il
mese di Gennaio.
Secondo la tradizione, deve essere affettato e distribuito dal membro
più giovane della compagnia, e chi si trova fra i denti la statuetta è
"il re" o "la regina" e dovrebbe scegliere, sempre fra i commensali,
un "re" o una "regina" dell'altro sesso.
Io sono stata regina due volte nello stesso giorno, con due compagnie
diverse, ma i re interessanti scarseggiavano ;-)
Regalmente,
Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: porzioni gnocchi

Gnocchi di patate , quanti hg. a persona. 

 Gnocchi di patate , quanti hg. a persona.
q.b.
-- 
A+
dma

si calcolano come porzione normale 200 gr a persona
Paolo

 Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:pan.2006.05.09....@cumail.it...


 Gnocchi di patate , quanti hg. a persona. 
Io ne cuocio 250 g a persona.
Se può esserti utile come termine di confronto, nella dieta di mio
marito sono ammessi ma nella misura di 125 g, cioè mezza porzione IMHO.
-- 
Luisella
indulgendo Genio

 Gnocchi di patate , quanti hg. a persona.
Noi consigliamo sempre 250/300gr a persona, poi dipende dalla fame,
diciamo che questa è una bella porzione ma non da gran mangiatore!
--
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com
http://www.fotocomm.org/browser.php?Name=D00PAR

 
IDEM
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

 
come porzione ridotta vorrai dire :)


 Liana
Io per cinque persone metto circa 1,3 kgdi patate e un sei etti di 
farina..... fate vobis...
Michela 

 porzione IMHO.
Le dimensioni delle porzioni sono estremamente soggettive, tali 
da rendere impossibile una quantificazione ben definita.
A me 250gr di gnocchi fanno il solletico...
Mi viene da ridere quando vado al reviolificio (il San Giorgio 
di Ceriale, per te che sei del luogo) e sento dire alla 
vecchietta di turno, parlando di ravioli "Me ne dia due etti, 
siamo solo in due...". Io capisco anche la differenza di 
metabolismo, però per meno di 4 etti (solo per me, moglie a 
parte) io non sporco neppure la pentola!
Pagliotz.
-- 
"Non c'è gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)

parte) io non sporco neppure la pentola!
seh, io e dan in due andiamo di mezzochilo di tortelloni alla volta,
meglio che ometto il quantitativo di tortellini, d'altronde in brodo
se ne mangiano meno ma se non si fanno in brodo, il quantitativo
triplica piu' che raddoppiare...

 G.
bacio
Silvana
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Caffè a Roma

Alcuni miei amici, patiti per il caffè, dovendo recarsi a Roma nei
prossimi giorni mi hanno chiesto di raccogliere informazioni via
internet e quindi giro a voi la loro domanda... dove è possibile
trovare un'ampia scelta e bere un buon caffè a Roma ? Ho sentito
parlare del "Caffè Sant'Eustachio" ma non ci sono mai stato. E poi,
non storcano il naso i puristi... "caffè americano" ben fatto 
(McDonald's out!) se ne trova nella capitale ? ;-)
Grazie a chi potrà rispondermi



 "Caffè Sant'Eustachio" ma non ci sono mai stato.
Lo conosco.
Caratteristca principale e' che di fianco alle macchine c'e' una paratia che
ti impedisce di vedere le mani del barista mentre ti prepara il caffe',
poiche' seguono un 'procedimento segreto'.
Bah. il loro caffe' e' buono, ma in autogrill, dove tengono le macchine
sempre accese, ne ho bevuto di altrettanto buoni.
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@infinitoPUNTOit 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing

poiche' seguono un 'procedimento segreto'.
c'e' chi parla di colla di pesce.
Anche da Castroni ( ce ne sono diversi sparsi per la citta') il caffe'
e' buono per chi lo zucchera.
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

trovare un'ampia scelta e bere un buon caffč a Roma ?
ampia scelta non so, ma Castroni ne fa di buoni, io quando sono da
quelle parti mi faccio una scortona di caffč il chicchi che poi mi
macino da sola...
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
-->   il numero di individui stupidi in circolazione   <--

 ha scritto nel messaggio
news:a56ffbd7.02090...@posting.google.com...


 parlare del "Caffč Sant'Eustachio" ma non ci sono mai stato. E poi,
Voto anch'io per Castroni... male che vada se ne comprano un po' e se lo
preparano in casa..
Sant'Eustachio proprio no... oltre al fatto che lo zuccherano in modo
schifoso ho notato, nelle due volte che sono stata lě, che badano assai poco
alla pulizia...per non parlare delle cattive maniere dei barman... e per me
sono motivi sufficienti per cancellarlo dalla lista.
Per il resto, cercare a Roma un caffč davvero buono č piuttosto difficile;
considera che da noi non esiste una vera tradizione per quanto riguarda il
caffč.
Ma vengono qui solo per quello?  :-)
--
Laura Esse
"Quando si vuole una cosa, tutto l'Universo cospira affinché si riesca
a realizzare il sogno"           L'Alchimista - (Paulo Coelho)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Massime

Dio concedimi la serenita' di accettare le cose che non posso
cambiare, il coraggio di cambiare quelle che posso, la saggezza 
di capirne la differenza.

di capirne la differenza.
 
...e la forza di riuscire a tollerare i rompicoglioni che si sentono sempre 
in dovere di far sentire che esistono.
 
Gi 
 

 sempre in dovere di far sentire che esistono.
 
plonkatelo e non rispondete, per favore.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 09/06/08

TRENETTE AL PESTO
O
PENNE ALL'ARRABBIATA
---
POLLO ALLA LYONESE
O
ARROSTO
-- 
posto i piatti che preparo ogni giorno nel mio locale per il menů a prezzo
fisso in modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo. Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare, per info:
www.trattoriadafulviosanremo.it
per info sulla _pll consulta: 
www.pielleelle.eu

 ARROSTO
  et c'est reparti   le tour de force :-D
-- 
           Theo
        Il mondo  cambia  cosi....
        sempre piu pazzo ogni di' ......

  et c'est reparti   le tour de force :-D
e oui, mon vieu, c'est la guerre!!

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Menù...

Come scrissi alcuni giorni fa, domani sera ben 80 persone aspettano che
prepari loro una cena coi fiocchi, in quel di San Marino... Presso la casa
IPA... siccome vi sono fra gli ospiti molti ragazzi provenienti da ogni
parte del mondo, mi si č richiesto un menů per giovani, amanti del pomodoro
e degli spaghetti...
allora vado con spaghetti al pomodoro o e basilico... rigorosamente pomodoro
fresco e basilico in foglie, poca cipolla e olio buono... (come catering non
c'č male!!!) seguiti da ravioli di magro pasticciati con ragu di carne
leggero e besciamella, grana e gratinati in forno... poi una serie di
spiedini di carni, fresche e di casa nostra, e dei cordon bleu di pollo
farciti di prosciutto crudo e pecorino del montefeltro, foglia di salvia,
passati nel: pangrattatocongranauovosbattutoancorapangrattatocongrana... e
cotti i forno per evitare la frittura... patate la forno con la loro buccia,
condite con il mio sale e crostate di casa fatte dalle mogli degli amici
poliziotti di San Marino... il tutto servito all'aperto della casa IPA...
che qualcuno passa di lě?   ;-)
RoDante da Fano

che qualcuno passa di lģ?   ;-)
A che ora ci si siede in tavola?
Ciao,
Giovanni
---
Inferno e paradiso mi sembrano sproporzionati. Le azioni degli 
uomini non meritano tanto - JLBorges

che qualcuno passa di lģ?   ;-)
a saperlo prima...

che qualcuno passa di lė?   ;-)
Magari!!!
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600
Per saperne di pių sull'Insubria
http://www.regioinsubrica.ch
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: cime di rapa

Ciao,
č da molto tempo che mi chiedo come si puliscono le
cime di rapa. Il motivo di questa mia richiesta č che spesso restano dure e
stoppose.
Ma forse bisogna gettare tutte le costole e cuocere soltanto le foglie ed i
fiori??
E' un vero problema perchč, dove vivo io, sono molto costose ed a meno di
1,80/kilo
non si trovano mai.
Grazie per gli eventuali suggerimenti
Buon appetito a tutti
Jole

 wrote in message
news:lFVTb.250364$_P.85...@news4.tin.it...


 perche' resta sempre filamentosa.
Grazie,  proverň a fare cosě.    Io adoro le cime di rapa! Piů di tutto con
le orecchiette, ma
mi piacciono molto anche semplicemente lesse!
Jole

 mi piacciono molto anche semplicemente lesse!
Se proprio le adori, NON devi lessarle. Prova a ripassarle in padella con
olio aglio e peperoncino, a fuoco basso. Se si asciugano troppo, ti puoi
aiutare con un coperchio.
Tutta un'altra storia. :-)
--
http://www.gennarino.org
http://www.corvetto.splinder.it
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

non si trovano mai.
Ieri le ho viste al Conad di v. severo a 1.60, ma magari la strada non
compensa la spesa.
Ciao
Athena
ICQ 43337322
www.granpampel.it/cucina
Volontà per  agire, coraggio per osare

Tutta un'altra storia. :-)
Fatti così gli spinaci proprio ieri. Sono ottimi, e mantengono tutto
il suo profumo!


 wrote in message
news:h_oUb.7869$zm5....@nntpserver.swip.net...


 Tutta un'altra storia. :-)
Hummmmmmm ... domani ci riprovo come dici tu! :-) di solito io preparo cosě
le cime di broccolo
e sono buonissime!!
Grazie!  Jole


 Athena
Ok andrò a vedere! Io mi sposto velocemente .......!!
saluti Jole



granpampel................... ma ... vai in grotta????
Jole

granpampel................... ma ... vai in grotta????
Si, non dirmi che sei grottista anche tu!
Se hai piacere vieni a trovarmi in negozio, guarda su
www.cartoleriadiemme.it
Athena

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: letteratura culinaria

Solo recentemente ho scoperto i newsgroups ed essendo nel mio
piccolo appassionata di cucina mi diverto a curiosare tra i
messaggi di questo gruppo dedicato appunto ad essa. Devo dire
che non mi aspettavo tanta profondità;  trattare aspetti diversi
della cucina e non soltanto un semplice scambio di ricette fa
davvero pensare a qualcosa di più di un puro appagamento del
palato! Oserei dire che si può parlare quasi di poesia!! Sono
affascinata. Continuate così!
-- 
Francesca Cappelletti
sat...@demi.worknet.it
Via Cavour, 35 
32032 FELTRE (BL)
ITALY 
CARPE DIEM!

 affascinata. Continuate così!
Che vuol dire? Che tu non partecipi? Tutti sono invitati nel NG, quindi
apporta pure il tuo contributo e benvenuta tra noi!

Vuoi anche la poesia?
Allora leggi il post di Aldoponz sul cinghiale e poi vedrai!

 affascinata. Continuate cosě!
Oh, una nuova chiacchieratrice! Continua anche tu, eh!
0=:-)
marco
P.S.: (saluto tutti e chiudo per una settimana: vado a vedere i pescetti
colorati del Mar Rosso)

colorati del Mar Rosso)
MA INSOMMA.... !!!
Qui tra taglie 42 mantenute senza fatica, vacanze da nababbi in luoghi
esotici, vi siete messi d' accordo per farmi masticare amaro ?
 Aldo
@    @   
\___O/   per rispondermi togli xxx
__________________________________
        ...va dove ti porta il cuoco...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: chi me lo regala? ;-)

http://www.foodtripper.com/Articles/Article/Articles/682/SeychellesWorldsmostexpensivedessert.aspx
e come diceva qualcuno: a me, me pare 'na strunzata.... alla faccia della 
povertà 


Ma come dice il testo... "Frègate" un par de diamanti e non sarà più 'na 
strunzata. 

 della povert�
mi sembra la barzelletta della suora e della meretrice...
(fraGiovanni, vaaquelpaese, te e i cioccolatini)
:)))
-- 
Due rette parallele non si incontrano mai, ma possono essere amiche su
Facebook. 

 :)))
si, si la conosco, però qui ti sbagli, niente invidia, ho un marito mooolto 
generoso
a prop di barzellette, lo so che sono OT ma:
pensando di non essere ascoltato dalla moglie, un marito dice all'amico " 
mia moglie ha il culo come una lavatrice".
la sera in camera "cara facciamo l'amore?"
e lei " io non metto in moto la mia lavatrice per quello stracciolino!"

 ha scritto nel messaggio 
news:4d0ce5f9$0$1355$4faf...@reader2.news.tin.it...

Ecco... lol 

usando i migliori pixel riciclati, casisu ha scritto:

lol, magari fino alla sera prima due macchinate e poi... guarda la vita 
com'è crudele.



Comunque sempre rispettando gli orari energetici della seconda e terza 
fascia, eh
Gi 

 Gi



http://www.corriere.it/notizie-ultima-ora/Cronache_e_politica/Berlusconi-unico-boss-virile/18-12-2010/1-A_000156531.shtml
 

 
http://www.corriere.it/notizie-ultima-ora/Cronache_e_politica/Berlusconi-unico-boss-virile/18-12-2010/1-A_000156531.shtml
ha fatto di tutto, dall'operaio al meccanico; puň fare anche il tecnico 
della lavatrice.
piů che il cestello in centrifuga non faccia rumori strani tipo "bunga 
bunga"


 lol, magari fino alla sera prima due macchinate 
Sì, una per il bianco e una per il colore...
-- 
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: dove trovare grasso d'oca?

ciao a tutti,
 
vedevo in rete un modo per cucinare le patate al forno che usa il grasso d'oca al posto dell'olio e mi era venuta voglia di provare, solo che il grasso d'oca pare sia introvabile...
 
sapete se esistono supermercati o catene di negozi specializzati che lo vendono?
 


io sono vicino alla francia e li si trova facilmente nei super, in 
effetti qui in italia non l'ho m ai visto, puoi ripiegare sullo strutto
 
-- 
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
 
 
 


A Mortara, in provincia di Pavia, ci sono negozi-macellerie che lo vendono 
in vasi di vetro anche da un kg, non so se effettuano spedizioni di merce ma 
se non sei distantissimo una volta dovresti provare a comprartene uno, 
l'unica controindicazione è che dopo difficilmente riuscirai a farne a meno 
;-)
Tato 
 

 A Mortara, in provincia di Pavia, 
 
Mi sai dire quando sara' la prossima sagra dell'oca, li' a Mortara?
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 


/purparler mode on
 
e se compri un'oca e cav ivia il grasso ?
 
/purparler mode off
 
bisogna sapere come si tratta il grasso dell'oca :)
 
 
felice pago
 
parlone
.

sapete se esistono supermercati o catene di negozi specializzati che lo vendono?
 
Se sei dalla parti di Novara/Pavia, c'e' un paese, Mortara, dove l'oca
e' una specialita'. Se ti capitasse di passarci, prova ad informarti,
penso non farai fatica a trovarne. On-line la vedo dur(issim)a.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 penso non farai fatica a trovarne. On-line la vedo dur(issim)a.
 
il primo risultato di gugol :)
 
http://www.demaralimentari.it/prodotto/588A/Grasso_d_oca.html
 
 
 
felice pago
 
searcher tort
,

searcher tort
 
Ti gh'e' rason. Io cercavo "strutto d'oca". :/


 Ti gh'e' rason. Io cercavo "strutto d'oca". :/
 
ne ho ordinato un vasetto ad un mio collega :)
ma la persona e' poco affidabile :(
 
 
felice pago
 
affi dato
.


Comprati una latta di confit de canard e risolvi.

 ha scritto nel messaggio 
news:jseodl$rk3$1...@dont-email.me...

L'ultima domenica di settembre!!!!
Tato 
 

 L'ultima domenica di settembre!!!!
 
Quindi, il 30.
Magnifico, grazie tantissimo.
 
-- 
 
Albus Dumbledore
 
 

provato a monkey island?
 
 
-- 
*Valar morghulis*
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prezzo del caffè

una cosa che non capisco, è perché il caffè in grani costa di più, a 
peso, del caffè macinato della stessa marca

 di più, a peso, del caffè macinato della stessa marca
Perché il caffé in grani è per "cultori" che non comprebbero
mai un caffé già macinato che perde aroma nel barattolo.
E pertanto, diventando oggetto "di nicchia" lo si strapaga...
Ora, in realtà per il caffé il discorso di cui sopra è forse
esagerato, ma è comunque valido "quel tanto" da fare sì che
anziché essere più economico (come sarebbe naturale visto che
richiede una lavorazione in meno) possa addirittura essere
più caro. Poi ovviamente, dipende anche da marca a marca...
Ciao.
Mauro 

 dipende anche da marca a marca
no, è per tutte così, riscontrato, 11 su 10 :o)

 no, č per tutte cosě, riscontrato, 11 su 10 :o)
OK, ma a parte questo, sei d'accordo sulla mia analisi?
Ciao.
Mauro 

 OK, ma a parte questo, sei d'accordo sulla mia analisi?
Sì, molto convincente.

 del caffè macinato della stessa marca
Hai provato in torrefazione? Li macinano al momento,non ci dovrebbe essere 
differenza di prezzo.
-- 
--UNEGR--
http://unavitaincucina.netsons.org
 

 E pertanto, diventando oggetto "di nicchia" lo si strapaga...
credici !
il caffe in grano costa meno, perche almeno il 90%
dei chicchi sono integri.
quello macinato appunto e' macinato :)
sono 2 volte che vorrei prendre le
BRICIOLE di tonno CONSORCIO, viene a 4-5 E/Kg,
viceversa che i 15-16 E/Kg dei pezzi in olio
pero' le briciole sono in lattina d'acciaio e desisto.
vedi sempre tonno consorcio e', ma il prezzo ?
felice_pago
le mie briciole sono indifferenti
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Cosa vuole dire grassi vegetali e animali idrogenati?

Come da Subj.
Grazie

idrogenati...però è solida come il burro....
non solo ma il trattamento rimuove tutti i cattivi odori e sapori dai
grassacci fetidi che usa l'industria, insomma se possibile sono da
evitare
--
Stefano C.
Brugherio (MI)