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Titolo: Il Terminal de Pescado - le foto (cucina reportage)

Queste sono alcune delle foto che ho preso, per i video, dovrete
aspettare che ritorno in italia, qui non ho il programma per editarli
e manco la voglia chè sono in vacanza, ma li posto, promesso.
Molte foto che avrei potuto prendere oltre a queste, non le ho prese
perchè stavo filmando, ed anche perchè a me piace girare a zonzo con
il naso all'aria, e la macchina fotografica mi "toglie tempo" e
rilassamento.
In ogni caso spero che per gli amanti del genere questo post possa
piacere.
Una nota a margine: nonostante le tonnellate di pesce, molluschi e
crostacei che ho visto, il mercato non "puzzava" di pesce. Credo sia
un particolare importante.
TERMINAL del Pescado de Villa Maria - Lima
I nomi dei pesci li riporto come me li hanno detti e quindi in
spagnolo.
01 - in primo piano polpo, huevera, lapas pulite senza valva,
chiocciole di mare
camarones e langostinos
http://i36.tinypic.com/10cnr7k.jpg
02 - uno degli angoli con la struttura di alcuni uffici e sotto la
zona di sfilettamento
http://i35.tinypic.com/2zoz1ux.jpg
03 - una delle 3 zone di sfilettamento presenti nel mercato, ne ho
viste altre due di cui una enorme completamente chiusa
http://i38.tinypic.com/34q8bwm.jpg
04 - lenguado (grandi e piccoli a destra), mero piccola taglia, mero
taglia maggiore su banco azzurro
http://i34.tinypic.com/2ugjmkn.jpg
05 - camion in carico pronti per portarsi via i pesci verso altri
mercati e/o ristoranti
http://i33.tinypic.com/28btvrs.jpg
06 - hojo de uva (piccoli). Ne ho visto esemplari di un paio di metri
ma mi sono dimenticato di fotografarli.
http://i33.tinypic.com/mwe3yw.jpg
07 - langostinos e camarones (la signora mi ha detto che di foto non
si vive, maglio comprare il pesce e mangiarselo!)
http://i37.tinypic.com/33e673d.jpg
08 - calamari
http://i37.tinypic.com/11v4hmb.jpg
09 - calamari
http://i38.tinypic.com/2k3tsn.jpg
10 - toyo de leche, pintadilla, tranboyo, chita, aragoste, lengueta
http://i37.tinypic.com/v43yaq.jpg
11 - pesci vari
http://i38.tinypic.com/9lk2rq.jpg
12 - choros (cozze) e conchas negra. Notare le dimensioni di quelli
aperti.
http://i34.tinypic.com/2h5vdqf.jpg
13 - conchas de abanico (capesante), taglia piccola.
http://i33.tinypic.com/2433f5u.jpg
14 - conchas negra. Ottime per un sontuoso cebiche.
http://i33.tinypic.com/30rqzxs.jpg
15 - tranboyo e pintadilla
http://i38.tinypic.com/24mge38.jpg
16-19 varie viste mercato, e camarones
http://i35.tinypic.com/1pie5i.jpg
http://i36.tinypic.com/33f3wn8.jpg
http://i37.tinypic.com/1zeaukj.jpg
http://i33.tinypic.com/282qgiu.jpg
20 - cangrejos e choros. La signora, a dispetto della espressione
facciale, è molto amabile e mi ha "regalato" una ottima
ricetta per i granchi.
http://i37.tinypic.com/2ln9sb4.jpg
21 - varie conchas, in primo piano capesante, sia aperte e pulite, che
ancora chiuse, che ho preso ad un prezzo ridicolo.
http://i37.tinypic.com/fvci28.jpg
22 - huevera
http://i34.tinypic.com/rtzyp1.jpg
23 - vari langostinos
http://i38.tinypic.com/al6n4k.jpg
24 - robalo a sinistra e fortuno a destra
http://i38.tinypic.com/2e3bw3d.jpg
25 - robali in primo piano (piccoli), sopra di loro corvinas
http://i34.tinypic.com/2zdvlog.jpg
26 - pesciazzi non identificati
http://i38.tinypic.com/24o4mm1.jpg
27 - tuna, mero, bonitos, ojos de uva, peje, altri
http://i34.tinypic.com/16igmjr.jpg
28 - camion in carico/scarico
http://i36.tinypic.com/35cqwkp.jpg
29 - in primissimo piano chiri, poi pejerey, poi altri, in fondo
machete
http://i35.tinypic.com/29gmk9s.jpg
30 - perico a sinistra furèl a destra
http://i38.tinypic.com/2z69qqg.jpg
31 - bonitos grandi
http://i33.tinypic.com/2uh49on.jpg
32 - pejerey
http://i38.tinypic.com/vgospk.jpg
33 - furel di varie taglie
http://i34.tinypic.com/2en8h91.jpg
34 - cangrejos. Tutta la parete fino in fondo, oltre il camion.
http://i35.tinypic.com/kf5mrp.jpg
35 - granchi con "coral" del granchio
http://i38.tinypic.com/148hlol.jpg
ale

 Queste sono alcune delle foto che ho preso
Bellissimo, complimenti per il report fotografico.
-- 
Mardot


Un bellissimo servizio fotografico ale, grazie! Il fatto che non si sentano 
odori forti di pesce, significa che lě il pesce passa e va, gran bella cosa.
 

[cut]
impressionante...
-- 
pietro c
http://maradagalweb.blogspot.com

 ale
grazie.
e come esserci stato.
-- 
Visto che non posso avere la maggioranza mi accontenterò
dell'unanimità.