mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: offerta a gardaland

Attenzione nn sono ne una agenzia e ne una struttura 
alberghiera !
Offerta di uno due tre giorni ponte del 25 aprile! 
3 giorni di soggiorno (dal venerdi del 22/04/2005 fino al 
25/04/2005
)per 4 persone tutto compreso 75 euro (non a notte ne a persona 
ma
tutto compreso!!)
2 giorni di soggiorno (dal sabato del 22/04/2005 fino al 
25/04/2005
)per 4 persone tutto compreso 50 euro +supplemento del 10 % )non 
a
notte ne a persona ma tutto compreso!!)
biglietto entrata a gardaland 19,50 sabato o domenica
l'offerta sara chiusa al raggingimento di 30 persone (4 sono gia
occupati!!!)
x informazioni 
pes...@yahoo.it
-- 
Inviato da Virgilio 
http://newsgroup.virgilio.it
Filtra gli antipatici, segnala le risposte, segue i thread, e lo fa da web

 alberghiera !
No? E chi saresti?
Pagliotz.
-- 
"Non c'è gusto, in Italia, ad essere intelligenti"
(Roberto "Freak" Antoni)


un pirla
didy 

 
Se posta su IHC dev'essere il drago Prezzemolo!
Garfield

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: urgente: tagliolini al pesce persico

Buongiorno a tutti, sono nuova e una frana in cucina :)
Ho dei filetti di pesce persico e vorrei farci una pasta all'uovo,
tipo tagliolini o tonnarelli.
Mi consigliate qualche ricetta? Ho un po' gironzolato su internet
prima di postare ma nno ho trovato un granché, forse non si adatta
alla pasta?
Grazie a tutti!
Stefi

 ha scritto nel messaggio 
news:1187078886....@q75g2000hsh.googlegroups.com...

il persico si adatta a tutto perchè....sa di poco ;o)
fai un bel soffritto, aggiungi il pesce a tocchetti e se ti piace del 
pomodoro fresco, fuoco alto che il pomodoro resti tra il cotto e il crudo e 
saltaci la pasta ma non aspettarti tanto gusto di pesce.
salucapsy 

 salucapsy
Tutto sommato, considerando ce non amo particolarmente il pesce non è
male :)
E aggiungerci qualche oliva nera c'entra qualcosa?

 ha scritto nel messaggio 
news:1187080451....@g4g2000hsf.googlegroups.com...


SI MA TI PREGO NON QUELLE COSE GRECHE AMARE E NERISSIME, TI ROVINEREBBERO 
TUTTO!!
scusa il maiuscolo ;o) 

 scusa il maiuscolo ;o)
ehm come le riconosco?
in genere prendo le olive nere cotte al forno, parli proprio di
quelle?

 ha scritto nel messaggio 
news:1187081060.5...@q75g2000hsh.googlegroups.com...

si, prendi delle taggiasche in salamoia e cambi pianeta 

 si, prendi delle taggiasche in salamoia e cambi pianeta
ok, grazie!
:)
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mais alla griglia (?)

Ciao a tutti,
mio zio mi ha portato questa mattina una bella pannocchia di mais "al 
latte" appena colta.
Come la cucino?
Io pensavo di farla alla griglia, anche se fa molto caldo per stare 
attorno al fuoco :P
Devo cuocerla con la "buccia"?
Quanto tempo la devo cuocere?
Cosa ci metto sopra prima/dopo la cottura?
Grazie mille per le eventuali risposte.
-- 
Willy
* /Il mio sito/: 
http://willygroup.altervista.org
* Faq di /it-alt.comp.software.mozilla/: 
http://snipurl.com/mozfaq
* Contatti: 
http://snipurl.com/contatti

 Cosa ci metto sopra prima/dopo la cottura?
Io la sbuccio e la sbollento prima un po', poi puoi cuocerla un po'
sulla piastra.
Sopra va bene anche solo del sale o, se ti va, del burro.
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

> > Come la cucino?
La pannocchia è molto buona alla griglia, senza niente prima e con
sale o burro&sale a fine cottura.
E' cotta quando vedi che inizia ad abbrustolirsi.
Puoi farla alla piastra oppure, non garantisco, sul microonde quello
col grill
CIAO!

 col grill
Alla fine l'ho cotta sulla piastra, cotta per modo di dire :P 
Praticamente l'ho mangiata cruda, ma era lo stesso molto buona!


A me piace se è un po' più abbrustilita; oddio, arriva un punto di
non ritorno in cui inizia a carbonizzarsi :)) Ma se azzecchi l'attimo
prima sarà buonissima
Sojola

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Fini: "Il Popolo della libertà è finito.- Governare non è comandare"

 depandance
dépendance
-- 
    Maurizio Pistone         strenua nos exercet inertia    Hor.
 
http://blog.mauriziopistone.it
 
http://www.mauriziopistone.it
 
http://www.lacabalesta.it
 
http://blog.ilpugnonellocchio.it


Questo deve essere quello che D'Alema chiama dossieraggio.
..
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: pizza in teglia delle Simili

pizza "da forno", in teglia, delle sorelle Simili - versione alta.
400 g di farina 00 che avevo in casa (Spadoni 00 antigrumi sacchetto 
azzurro)
200 g acqua
40 g olio
20 g lievito birra fresco
8 g sale
 
http://i55.tinypic.com/259h8w4.jpg
 
 
http://i56.tinypic.com/2hwo9bq.jpg
 
 
impasto + prima lievitazione 1.5-2 ore (volume più che raddoppiato)
 
sgonfiare l'impasto lavorandolo per alcuni minuti, battendolo anche
 
seconda lievitazione, ancora 1.5-2 ore (questa volta il volume raddoppia 
a stento)
 
stesura in una teglia unta senza lavorare il panetto lievitato, ho messo 
subito la conserva e ho fatto lievitare una terza volta per circa 40-50 
minuti
 
in forno a 250 °C per 20 minuti abbondanti (forse potevo osare anche 
23-25 minuti). Gli utlimi minuti con la mozzarella. La pasta si gonfia in 
cottura, la pizza è risultata alta circa 2 cm, probabilmente troppo. Con 
la teglia che ho usato (diametro circa 35 cm) la prossima volta proverò 
un impasto con 300 g di farina.
 
Buon sapore, pizza "pesante" e unta come si trova nei forni emiliani, con 
la pasta che appena la metti in bocca diventa un pappone colloso.
Sono abbastanza soddisfatto.
 
 
 

A vedere dalle foto assomiglia a quella che ho fatto io! Probabilmente la doppia lievitazione e mezza può sostituire le 24 ore di frigo...


...a me sembra particolarmente invitante e sfiziosa. Ti volevo fare i
complimenti, davvero bravo.
Fili

 
Viene una roba diversa, anche perche' in quella a 24 ore in frigo in
genere si mette molto meno lievito (1-2g/Kg). La lievitazione diretta,
anche ripetuta, da una pasta piu' "nervosa" che resiste alla spianatura
mentre quella 24hf da una pasta piu' "rilassata" che si tira facilmente
con cui si possono fare, volendo (e piacendo), anche delle pizze molto
sottili.
 
Ciao
 
-- 
Raido(R) (aka Odarg)
------------------------
immeritatamente_pll
 

Boh, la ricetta che ho preso io di grammi ne vuole 7 (secco) per kg di farina...

 Boh, la ricetta che ho preso io di grammi ne vuole 7 (secco) per kg di farina...
 
equivale a poco piu' di 21 gr di lievito di birra "fresco". quasi un cubetto
si lavora appunto tra temperature/proporzioni/lievitazioni dirette o 
indirette, per ottenere i vari risultati.
 
Paolo
 


 
Io ho usato questa e viene bene, usando meta' dose di lievito secco, con il
solo gancio fino alla prima incordatura. Ho usato farina 00, devo ancora
provare con 100% Manitoba
 
http://profumodilievito.blogspot.com/2008/09/la-pizza-in-teglia-lunga-maturazione.html
 
 
http://tinyurl.com/4guyms
 

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tarassaco

 Ce lo racconti pure a noi?
come da richiesta di Stefi...
avevo gia' citato qualcosa in un thread precedente, ripeto la totalita'
degli esperimenti che ho fatto (e ricordo che il tarassaco ha proprieta'
diuretiche)
1) foglie crude: piuttosto amare, da mischiare ad altre insalate
2) foglie lesse: sbollentare una prima volta, buttare l'acqua, quindi
bollire. Condire come gli spinaci lessi (ho in progetto di farci dei
ravioli, vi faro' sapere). un po' amare.
3) frittelle salate di fiori: impastellati come per i fiori di zucchina, e
fritti. se il fiore e' grosso, dentro ci va un cappero ed un pezzettino
d'acciuga. solo leggerissimamente amari.
4) marmellata di fiori. togliete il piu' possibile del gambo. bisogna
frullarla se no resta troppo stopposa; (prevedo un esperimento con un altro
frutto insieme, riferirio'). Il gusto e' amarognolo come la marmellata di
arance.
5) liquore. si puo' usare la radice seccata come amaricante nei liquori
casalinghi.


Noi ne mangiamo con gusto all' inizio della primavera delle belle
insalatiere piene. In insalata appunto, ma anche in padella con un
goccio di olio. Le foglie diventano croccanti.
Poi mia moglie ci fa il "miele di tarassaco", usando i fiori soltanto,
facendoli bollire ed aggiungendo zucchero. Ma è roba dolce e a me non
piace.
Nei masi dell' Alto Adige c' era l 'usanza di condire l' insalata di
"denti di cane" (tarassaco appunto) con speck sciolto in padella.
Inoltre da qualche anno, credo proprio in questa stagione, c' è la
"settimana del tarassaco" nei comuni tedeschi dell' alta val di Non.
ciao. roberto

1) foglie crude: piuttosto amare, da mischiare ad altre insalate
cut
mai fatti i similcapperi di boccioli di tarassaco?
si colgono, si fanno asciugare qualche ora al sole su una tavola di legno, si
invasano alternandoli con sale grosso un po' pestato (e siamo a SEI)
-- 
ciao
massimo

 wrote in message
news:3cffbcdc...@news.cis.dfn.de...

interessante anche questa!
si usano poi come i capperi normali? sono molto amari?
rob


be' sono molto meno saporiti, ma per niente amari.
vanno benissimo per rinforzare un'insalata o qualsiasi altra cosa dove si
prevedano capperi, ma sempre usati a crudo
-- 
ciao
massimo
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [RAPTUS] Daikon, pomelo

Sono finito nel solito supermarket orientale e ci sono ricascato. Il
daikon potrei grattugiarlo e farci un'insalata magari con carote; o
sempre con carote spadellarlo col burro...qualche dritta?
E il pomelo (a parte utilizzarlo come palla medica)?

:

Il pomelo, se e' maturo, e' un agrume buonissimo. Anzi e' uno dei due
o tre agrumi primigčni, da cui discendono tutti gli altri per
incrocio. 
http://it.wikipedia.org/wiki/Citrus_maxima
 
A parte la'albedo che e' spesso quanto quello dei cedri, la buccia
degli spicchi e' *molto* spessa e adesa alla polpa, per cui io la
"sfiletto" con un coltelo affilato. Un po' una menata, ma imo una
volta tanto ne vale la pena.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


in estermo oriente si usa l'albedo del frutto bianchito, tagliato a
cubetti  e poi aggiunto a vari piatti di verdura e carne o tofu con
fondi vari di salsa di soia e/o ostriche, schezuan style, coi fagioli
neri fermentati, etc. etc. tutto il repertorio cineseggiante. Io l'ho
mangiato in un piatto di cucina malysiana: gamberi, castagne d'acqua e
buccia di pomelo in salsa agropiccante. Spugnoso e amarognolo e'
gradevolvente aromatico ma puo' non piacere....Il succo e'
sovrapponibile a quello di pompelmo ma meno profumato, dolce o
saporito. Gli spicchi e' bene pulirli completamente dal tegumento che
li avvolge perche' questo e' duro, amaro ed indigesto. La scarsa
dolcezza degli stessi li rende adatti a finire in insalate varie.

 wrote:

Il Daikon si è poi preparato seguendo questa ricetta:
 
http://appassionamente.blogspot.com/2011/02/ricetta-dimagrante-carote-e-daikon-al.html
 
 
bollito poco a dadini insieme a carota, infornato con un mix di salsa
di soia, olio, rosmarino ed aglio. Alla fine non male anche se è
scomparso al confronto del pollaccio (vero ruspante) arrosto che ha
costituito il piatto forte della cena.

 E il pomelo (a parte utilizzarlo come palla medica)?
 
lavalo prima di sbucciarlo?
https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2012.AHA
 
 
-- 
Il modo migliore di fare soldi navigando con la rete
e' di lavorare su un peschereccio.
 
 

Ma che paiolo e olio di gomito!! Oggi la polenta si fa nel  microonde e 
viene bunissima : provare per credere.
Rapporto farina di mais e acqua 1 a 4 , quindi per 300 di polenta 1,2 litri 
di acqua , salare , mescolare e metttere in forno a 750 di potenza per 18 
minuti, dando una giratina solo al 14 mo  minuto.
Fatemi sapere.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: scovazzume

Nessuna voglia di fare la spesa...
Scovazzume di frigo, arrivooooo!!
mi sa che mi preparo una *enorme* frittata di cipolle
(qui il caldo torrido e' passato)
+birra gelata
(sebbene non sia torrido, caldo resta...)
+rutto libero...
(ebbenesi', ci sono anche dei lati positivi nel fatto che la fidanzata sia
lontana...)
a domani!
--
Rob
Sempre e mai sono due parole che dovresti sempre ricordare di non usare mai.
(Wendell Johnson)

+birra gelata
Versa anche per me, grazie, prosit.  <che birra hai ? io czechvar, ex
budvar>
-- 
Gianmaria
Perugia rurale 450 mt. s.l.m.

 budvar>
Ecco qui!
E' una birra bianca tedesca che non mi ricordo bene come si chiami. Ed e' in
bottiglia, non in lattina: puoi bere tranquillo! :-)


 andata a male e ti fara' venire la cacarella.
Non se è cotta. il minestrone degli avvelenenatori di Viale 
Monza (ma dove sta Massimo quando serve?) non ha praticamente 
mai ucciso nessuno.
Alice
-- 
Ferma la speculazione finanziaria, firma per la tassa Tobin
http://www.attac.org/italia/tobin/
http://aretino.net/f451/

 mai ucciso nessuno.
Quando facevo il liceo era imperdibile la pizza mensile da "Nacio Pizza allo
Scracio"
... locale voncio, pizza divina ;-P
--
ciao,
Moloko
Non puoi attraversare il mare semplicemente stando fermo e fissando le onde.
(Tagore)


confermo, e confermo anche che quel "praticamente" nasconde un brivido
che ha attraversato intere generazioni.
-- 
ciao
massimo

mai ucciso nessuno.
E' quel praticamente che mi preoccupa... :-)
Anna
-------
Standards are a great thing. 
Everybody should have at least one

 E' quel praticamente che mi preoccupa... :-)
Peroccupava anche i frequantanti. E ancora oggi quando mi capita 
di entrare (di rado, da quando la mia mamma non lavora più lì 
vicino, è più facile trovarci il mio babbo con i suoi 
sciammannati amici) ho un certo brividino lungo la schiena. Ma 
ci ho mangaito perfino la minestra di lenticchie (con residui di 
viale Monza, credo).

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Farinata Ligure

Ragazzi potete darmi una mano? io Ho provato un paio di volte ma mi sono
venute delle cose che neanche il cane ha voluto saperne di mangiare. Eppure
ho seguito alla lettera qualche ricetta trovata quà e là in rete? Dove
cavolo sbaglio? Forse nella farina di ceci?Aiutoooooooooo
Marco

 ha scritto nel messaggio
news:ao9hbo$f50$1...@lacerta.tiscalinet.it...


volta raggiunta la temperatura deve essere mantenuta la fiamma. Le teglie
[...]
Se non usa un buon forno a legna, se non usa una teglia di rame, se
non livella il forno, se non mette olio ligure, se...
verra' una farinata meno gustosa o di gusto un po' diverso, ma non una
schifezza!
A meno che la farinata non la conosca...
-- 
Ciao.
SergioŽ

A meno che la farinata non la conosca...
Temo che il forno a legna sia indispensabbile, non perchč c'abbia
legna da vendere, ma perchč servono i 400 celsius.
In piano, per forza vista la consistenza della mappazza farinata e
l'altezza del bordo della teglia.
Altrimenti ti fai uno pseudo pane di ceci, temo.
--
Ciao
Insubrico = Diego
http://www.i-banti.org
ICQ 32090712
Il piacere di vivere sta in IHC
La mejor salsa del mundo es el hambre
(Il miglior condimento al mondo č la fame)
Don Quixiote

 wrote in message
news:ao9hbo$f50$1...@lacerta.tiscalinet.it...


Altrimenti ti fai uno pseudo pane di ceci, temo.
Senz'altro! Io contestavo solo che venisse una SCHIFEZZA.
Io la faccio e viene mangiabilissima. 
-- 
Ciao.
SergioŽ



Per farvi passare l'illusione di riuscire a farla in casa, andate
a mangiarla alla Spezia dalla "Pia" nella stradina che congiunge
via Prione a Piazza Beverini.
Ciao ciao
--
Pipeone
======================================================
<* Non e' bello ciò che è bello, figuriamoci ciò che è brutto.
[Wowbagger] *>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Gorgonzola di capra

Ho preso del gorgonzola fatto con latte di capra, la prossima volta mi
informo sul produttore, presumevo che la capra si sentisse in qualche
modo, invece no, il risultato è una morbidezza e una pastosità
maggiori, davvero ottimo. Perdono ma ne è rimasto un pezzo indegno per
farci una foto... alla prossima, comunque anche d'aspetto non si
discosta da un gorgonzola normale.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

 ha scritto nel messaggio 
news:ktt3q3ptjnurmn5v1...@4ax.com...


 hai fugato il 50 % dei miei dubbi, signorina.
provato  sia il taleggio che il gorgo (ne avevo parlato già) confermo.. bono
--
ciao, Bruna.

Ruggine ha scritto:

Ciao. per favore mi dici dove lo hai trovato? Grazie
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:fnstqj$mbu$1...@registered.motzarella.org...

richiedo specificando, visto che scrivi "bono"
{bono lu furmaggiu}
oppure
{bonu lu casaru}
prego?
grass.
-25% 

 -25%
??
--
ciao, Bruna.

 
Allora non era degno di nota. ;D
-- 
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)

 Allora non era degno di nota. ;D
scusato, dito che posso addormire tranguillo?
come nubbebbé?
:D 

Ciao. per favore mi dici dove lo hai trovato? Grazie
formaggiaio vicino alla caramella...lo spaccio della granarolo, credo
si chiami angolo della freschezza


> D
Com n' criaturo.


Sembra che Ruggine abbia detto :

Molto molto bene...l'hai trovato facilmente?
Ciao
-- 
Angelo su XJR 1300 SP "Über Alles"
Membro eletto del PPCSP dal 01.05.05
Icq n° 447790317
"Sam FOTTITI"...e ci voleva tanto?
Due cose temo non abbiano limiti, l'universo e la stupidità umana. 
Sulla prima ho però dei dubbi. (cit. Einstein)

 Allora non era degno di nota. ;D
naaaaaaaa è che davanti a un banco di formaggi BBBBoni la sottoscritta non
noterebbe nemmeno l'uomo più straf.. ehmmm del mondo :-D
--
ciao, Bruna.

 ha scritto nel messaggio


come nu babbà :-P
--
ciao, Bruna.

 noterebbe nemmeno l'uomo più straf.. ehmmm del mondo :-D
Vorresti dirmi che per avere una chance dovrei venirti a trovare con una 
formaggella anziché con un mazzo di rose?
Gi
-- 
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: 
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo. 

 formaggella anziché con un mazzo di rose?
no : col mazzo di rose, se porti la formaggella non ti guardo per quanto sei
lungo :-) (occupata a sbafarmela)
--
ciao, Bruna.

 dopo lunga meditazione Gi_pll lasciò scritto per i posteri

ghghgh!



Terrò presente; suonerò alla tua porta nascondendomi dietro un mazzo di 
rose, facendomi seguire da una formaggia.


 rose, facendomi seguire da una formaggia.
:-)
hai trovato la strada per il mio cuore (e per il mio stomaco) :-D
--
ciao, Bruna.

 ghghgh!
son romantica eh? :-)
--
ciao, Bruna.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: OT: ma anche no, ovvero Pulizia della casa

 In parole povere prodotti tipo Vaporetto della Polti e similari.
 
ne ho uno piccolo da 20 euro, quella che sembra una teiera.....
 
dopo un primo entusiasmante utilizzo, l'ho relegata alla pulizia della 
macchina espresso, scioglie la cera del caffe' che una meraviglia.... 
ovviamente non posso pulirci il cesso ...
 
Scioglie i residui di grasso, forse disinfetta pure ma io ho gia' casa 
umida e tutto quel vapore... :-(
 
ho ripiegato sul lisoform
 
Con il calcare non serve a nulla.

 grazie :-)
 
ho solo una parola per te: MUFFA!
 
per il resto credo di non aver mai pulito le piastrelle di alcunché in 
vita mia :-D
ah forse c'è stata quella volta che è venuta a trovarmi mammà e mi ha 
detto: ti ho pulito le piastrelle del bagno! GRAZIE MAMMA! Ma non farlo 
mai più! Non mi posso abituare a troppo splendore.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: sa..  mangiamo . Cosa /chi ? proviamo a dirlo in spagnolo

In  Costarica  , su canal 7   che  è uno dei più seguiti di  tutta l'america 
latina,
hanno mandato questo documentario  ( dura 19 minuti )
http://www.suprememastertv.com/it/bbs/board.php?bo_table=featured_it&wr_id=209&goto_url=&url=link3_0
In altri termini     i gestori di emittenti   sono meno schiavi del potere , 
della mafia , degli allevatori .
Madame
-- 
" Credimi, non voglio capire...voglio mangiare cose che sanguinano, cose
che una volta erano vive e mangiavano erba..."
 cit  Angelo" <angelo...@LEVAMIeurohotel49.it>  da it.hobby.cucina 
13/1/2009
 


si chiama pubblicità credo. 

 della mafia , degli allevatori .
Parlando di schiavi del denaro: 
www.petakillsanimals.com

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Maritata

 nella preparazione in oggetto...
Vedo già il botulino fuoriuscire dai vasetti....
:-))
Bye, Ludwig.

 
che significa "macerare"? come si fa ad ottenere
senza che il preparato ammuffisca/marcisca?
F
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: S.O.S. Ricetta cercasi.

Qualcuno, anzi QUALCUNA, sa cosa sono e come si fanno le scacce ?
;-DDDDDDDD
Basta, non ne posso piu', me le sogno pure la notte!
E il bello, anzi il brutto, e' che mi sveglio con una spalla dolorante,
chissa' perche'!!!!! ;-((((((((
Sergio. 



A propo': avrei da farne un'altra cinquantina, ma non so come
trasportarle: ho paura che la maniglia si stacchi nuovamente dalla
valigia. Non è che per caso devi passare da Grosseto ... :-)))))))))
-- 
Ciao
    Mariuccia®

valigia. Non è che per caso devi passare da Grosseto ... :-)))))))))
E magari portouna valigia nuova da rompere? Tieeeeeh!!!!
Non so se si vede dall'header, ma in questo momento sono in Australia che
zompetto allegramente con un canguro!!! :-PPPPPPPPP
Sergio.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Formaggio senza caglio

Scusate mi piacerebbe caseificare un po' (tomini freschi o formaggi
poco stagionati) pero l'dea del caglio animale non mi piace tanto,
esistono cagli vegetali?
Grazie.
Pino

 ha scritto nel messaggio 
news:1129635223.9...@g49g2000cwa.googlegroups.com...

si,
il callium in erboristeria...... il caglio di carciofo.... e altri.
non è lo stesso risultato pero'..... l'ho provato io stesso e lascia un po a 
desiderare.
alex 

grazie, provo di sicuro, scusa cosa intendi per lasciare a desiderare,
qualche retrogusto o consistenza, grazie.
Pino

 qualche retrogusto o consistenza, grazie.
consistenza..... minore stagionatura.... 

Prova con:
- limone
- aceto
- latte di fico

 ha scritto nel messaggio 
news:1129640647.6...@g43g2000cwa.googlegroups.com...

scusa se insisto.... ma con questi ingredienti al massimo fai la ricotta...
se vogliamo parlare di formaggio nel vero senso della parola formaggio 
occorre del sieroinnesto e del caglio.
Il caglio si puo reperire anche in forma vegetale, la resa ti assicuro che è 
minore.
Tutto qua
alex 

 ma con questi ingredienti al massimo fai la ricotta...
Certo è vero. Comunque con limone + aceto ottengo una specie di
ricotta bella densa che, pressata, mi da luogo a delle formine niente
male! Certo la resa è mooolto bassa!
Ciao. Effe_Esse

 ha scritto nel messaggio 
news:1129641363.3...@g44g2000cwa.googlegroups.com...


Ciao. Effe_Esse
ALT ALT ALT
allora: la ricotta è il sottoprodotto del formaggio.....
prima fai il formaggio con il caglio..... separi la cagliata dal siero e la 
metti nelle fuscelle.
detta in 2 parole questo è il formaggio :-)
poi si prende il siero rimanente (io consiglio vivamente di rifiltrarlo 
almeno altre 3 volte con un colino a maglie finissime e di buttare via 
quello che rimane nel colino. dico buttare via perche è poca roba e oramai 
le formelle di formaggio sono gia state composte)
e si rimette al fuoco.... e per aiutarlo ad espellere l'amata ricotta si usa 
un acidificante (limone, aceto bianco, sieroinnesto). prima della bollitura 
vengono su dei fiocchi bianchi che si prendano con un colino e si mettono in 
una formella traforata. non c'è bisogno di pressare...... basta scuotere 
lateralmente la formella.....poi far raffreddare e mettere in frigo.
E' gustosissima
ciao
alex

 ALT ALT ALT....
Alex, so bene cos'è la ricotta e come si ricava. Non a caso ho scritto
"una specie di ricotta". Volevo solo far capire a Noxi che se vuole
provare a ricavare dal latte qualcosa di commestibile senza caglio
animale una maniera "casalinga" c'è. Il latte caldo coagula
discretamente anche con aceto e limone e quello che se ne ricava è una
specie formaggella fresca (poca ad onor del vero) ma gustosa. Testato.
Giuro!
Ciaociao.
Effe_Esse

 ha scritto nel messaggio 
news:1129644611....@g47g2000cwa.googlegroups.com...


sabato la provolo.... opss la provo anche io :-)
ciao
alex
Ciaociao.
Effe_Esse



A me era capitato, in un'osteria senigalliese specializzata proprio in
formaggi, di mangiare un formaggio cagliato con il cardo e si trattava
di uno a lunga stagionatura
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Solada o Solata reggiana ?

E' una specialità di reggio emilia, ne avete notizie ? quel che o
trovato è:
- una specie di borlengo fatto con farina e latte farcito con purè di
patate
-  borlenghi fritti o frittelle fritte nello strutto di farina e acqua
ma con aglio, sale e rosmarino nell'impasto, si accompagnano ai
salumi.
Io non l'ho mai vista... portebbe essere un'usanza ormai obsoleta.
-- 
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo

Ruggine wrote

Il nome devo dire che mi e' del tutto nuovo. Magari potrebbe essere un
altro nome della specialita' montanara che va anche sotto al nome di
"pattona", mi ci fa pensare soprattutto la lista ingredienti della
seconda versione, anche se ci sono delle belle differenze. In pratica
la pattona e' un impasto di farina con sale e acqua, cotta sui testi o
in una padella di ghisa, sulla quale poi si spalma un composto fatto
con patate lessate e schiacciate e insaporite appunto con aglio e
rosmarino.
Altro non mi viene in mente, chissa' se Vicktuar ne sa di piu'.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

rosmarino.
ah beh non conoscevo neanche questa. Aglio e rosmarino quindi nelle
patate non nell'impasto. Quidi un borlengo farcito di patate
schiacciate.
E si trova nelle trattorie/sagre sull'appennino reggiano ??


 E si trova nelle trattorie/sagre sull'appennino reggiano ??
Mai visto in giro; visto & collaudato solo una volta, in casa di conoscenti 
di un'amica dell'epoca, e ricordo che loro erano originari dell'alto 
appennino, verso il crinale.


 rosmarino.
somiglia molto ai tortelli alla piastra dell' alta valle dell' arno. questi
sono _ripieni_ di patate insaporite di erbe, non spalmati.
-- 
ciao
massimo

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Toh, a pizza!

http://milano.repubblica.it/cronaca/2018/03/11/news/la_pizza_di_cracco_fa_arrabbiare_i_napoletani_e_scatena_i_social-191008477/?ref=RHPPBT-BH-I0-C4-P2-S1.4-T1
 
 
 
---
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
 
 

Beh... per 16 euro cosa pretendi...?!
https://www.ilgiorno.it/milano/cronaca/cracco-pizza-1.3780082
 
 
 
-- 
http://www.kiva.org
 
http://www.wwoof.it
 
http://www.superzeta.it
 
https://zerowastehome.com/
 
-> Sei bannato da questo sito <-
Per il ng it.hobby.hi-fi: a*fan*ulo 'sta ca**o di
hifi/hiend, tutte put*an*te.
Adotta un rottame.
C/++/#, .net, wxWidgets, GTK, CodeTyphon, Firebird, Oracle &
altro.
La troppa confidenza fa perdere la riverenza.
Peccato per le basse parecchio castrate, ma sono Monitor
[Don Fizzy]
Occhio a come rispondi, perche' sei gia' a bordo killist,
solo per la tua simpatia. [sandro]
Prova tu a fare qualcosa 
di meglio se sei così bravo...
[microfast]
Visto che hai la mente elastica, potresti ridurre la tua firma?
Grazie.[cicero®]
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: DATEMI UN'IDEA

Ho un chilo di piselli, che vorrei cucinare.Cosa posso fare che non sia una
zuppa o una vellutata? Con questo caldo forse non sono indicate.
Grazie C.A.

 zuppa o una vellutata? Con questo caldo forse non sono indicate.
lessali al dente e ci fai una bella insalata con cubetti di prosciutto cotto
(buono) e di feta che rinfresca un po' il tutto :)
--
ciao,
Moloko
le cose belle della vita o sono immorali, o sono illegali o fanno ingrassare

 ha scritto nel messaggio
news:e7KP8.46986$TS.13...@news1.tin.it...

Io li userei come contorno, facendoli saltare con un pò di cipolla e
rosmarino.
oppure li fai con i moscardini:
Olio
Cipollla
Fai saltare un attimo la cipolla poi aggiungi i moscardini e poi un mezzo
bicchiere di vino bianco.
Aggiungi i piselli e fai cuocere per una decina di minuti a fuoco
moderato... aggiusti di sale.
A me me piace na cifra!
E poi è semplice semplice!
Ci puoi aggiungere anche un pò di pomodoro.
Oppure li fai saltare un attimo con un pò d'olio e la cipolla, aggiungi un
bicchiere d'acqua, un 200 ml di succo di pomodoro ed un cucchiaio di
concentrato di pomodoro, finisci di cuocere e guarnisci con uova sode
sgusciate e tagliare a metà con l'interno verso l'alto. (deve rimanere un
pelino sugoso per insaporire le uova sode)
Oppure ci fai risi e bisi (riso e pisselli), certo però che con un chilo di
piselli ne fai per un reggimento di risi e bisi; i piatti di prima sono più
indicati per un impiego massiccio del "viril" legume.
Saluti.
Ste

 Ci puoi aggiungere anche un pò di pomodoro.
Aggiungerei un pizzico di peperoncino nel soffritto ed e' praticamente
la ricetta marchigiana delle seppie con i piselli (postata anche qui
credo da keba).
Oltre che con le seppie e con i moscardini io l'ho provata con
soddisfazione anche con il calamaro, e con quello che avanza si
condisce una pasta il giorno dopo.
Ciao,
 Luca
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 zuppa o una vellutata? Con questo caldo forse non sono indicate.
non e` detto che una vellutata debba essere calda, la fai, poi ci metti un
bel po' di foglioline di menta, la fai raffreddare e la servi ghiacciata
d

 credo da keba).
Sì! Il peperoncino ci sta bene davvero. Ma un paio di giorni fa ho
mangiato delle seppie con *carciofi*, olive nere, pomodorini (pochi),
prezzemolo e peperoncino... buonissime!!  Per farli dite che i carciofi
vadano cotti a parte? Andrebbe  bene farli cuocere per metà tempo da
soli e poi aggiungerli al resto in modo da ultimare la cottura tutto
insieme facendo amalgamare i sapori? Intanto oggi insalata e fettina...
fa troppo caldo  per spignattare...
ciao
        Stefi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Aspettative degli elettori

 
A proposito della riforma elettorale ecco quello che essenzialmente
interessa all’elettore medio: 1) il giorno dopo le elezioni si sappia
chi ha vinto e chi ha vinto possa governare. 2) Il vincitore possa
governare per l’intera legislatura. 3) Alle successive elezioni, il
precedente vincitore possa presentarsi con quello che ha fatto senza
poter accampare scuse tipo «non ho potuto fare questo o quest’altro
perché i miei alleati di governo non l’hanno permesso ostacolandomi».
Il terzo punto è essenziale perché troppo spesso, se non sempre, la
scusa del politico per non aver fatto quanto dovuto o promesso è
proprio questa e mette in imbarazzo l’elettore che si chiede: è una
scusa oppure è vero?
               Andrea Taverna
 
Quella in corso di approvazione sembra abbia proprio queste
pretrogative. 

 pretrogative.
 
L'estrazione a sorte di un qualsiasi cittadino a cui attribuire poteri 
supremi, le realizzaerebbe ancor meglio :-))
 
Repo 
 
 

 A proposito della riforma elettorale 
 
le mie aspettative invece sono che tu posti la ricetta segreta della pearà come ti avevo chiesto tempo fa


Punti di vista logicamente, espresso il mio non mi disturba quello di
chi diversamente pensa.


La peara': pan grata', brodo di carne, formaggio grana, olio d'oliva,
pepe, qualche piccolo ingrediente e soprattutto tempo sul fornello.


tipo il midollo
insomma non ti vuoi sbottonare

insomma non ti vuoi sbottonare
 
Non l'ha ancora trovata scritta su qualche lettera del Corriere. :-(
 
Gi 
 

 pepe, qualche piccolo ingrediente e soprattutto tempo sul fornello.
 
Questa è la panà, che si dava ai bambini, assurta a modello dopo il
divieto di commercializzazione del midollo.
 
Per fare la vera pearà innanzi tutto serve un cranio di un familiare,
svuotato dall'interno, a mò di coppa, dove far bere il disgraziato che
dovrà gustare la pearà O:-D
 

 interessa all 
cut
 
 
eleggi questo cazzo 8===========D a tuo chupachupa preferito
 
-- 
Sono così vecchio che mi ricordo
quando Prince era quello strano
e Michael Jackson quello normale.

insomma non ti vuoi sbottonare
 
Con quello e' il massimo.


Bravo!!! tu si l'hai capito.


No!!meglio il tegame di terracotta, e fuoco lento sulla stufa.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: se passate di qui...

come sempre rinnovo i miei dati personali per gli amici che passano per Fano
e voglion passare a trovarmi...
0335 399663 il mio cell.
RoDante da Fano
...le cose buone della vita sono illegali, immorali o fanno ingrassare...
rob...@mobilia.it
www.mobilia.it/rodante
www.mobilia.it/rodante/moto
ICQ 13537539
SMS 
+39335399663

e voglion passare a trovarmi...
 :)
 ave
-------------------
a...@geo.uniurb.it
a...@pesaro.com
http://www.uniurb.it/ISSSC/autori/ave.htm

>399663 
ma... ma... e' un numero eccezionale!  come hai fatto a fartelo dare?
non e' simmetrico, di piu'!
-----------------------------------
non studio non lavoro non guardo la tv
non vado al cinema non faccio sport
-----------------------------------
togliete NOSPAM. per rispondermi via email
-----------------------------------
il sito comune di it.comp.database.access: 
http://members.xoom.it/it_db_access

e voglion passare a trovarmi...
......Come si puņ rifiutare ???? :o))))))) Noooo...non č proprio
possibile.....contaci...alla prima occasione  vengo sicuramente !!!
Grazie :o))))))))
^_^ Laetitia

...
Grazie.......non ce ne saremmo accorti altrimenti ..... :o))))))))))
;oPPPPPPPP
^_^ Laetitia (cucשששש!!!! )

viene gia postato tutte le volte in fodno ad ogni tuo messaggio :))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: violette candite

tra pochissimo nel mio giardino fioriranno le violette, piccine gambo corto 
e profumatissime con delle bellissime foglie a cuore verdissime.
Qualcuno ha la ricetta provata per candirle?
Ho da restituirne ad un amico che me ne ha fatte assaggaire di eccellenti, 
indimenticabili.
Grazie
Silvana 

venne a suo tempo insegnato 

>VIOLETTE CANDITE
Grazie davvero tantissimo, devo solo trovare la gomma arabica.
Silvana

 G.
Silvana

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Torta di rose

Qualcuno di voi potrebbe indicarmi una ricetta decente per fare la torta di
rose???
Grazie
    Kweepy.

intendi forse la "torta delle rose", quella torta a lievitazione naturale,
bagnato nel liquore, che e' sollucchero quasi come 'nu babba'?  NO,
spiacente, non mi sono mai azzardato.  Pero' e' una ricetta che ho visto
piu' volte sulle riviste di cucina se ti interessasse.
Paolo

se mi dai un po' di tempo per recuperarla dalla mia mamma te la posto
io!
abbi pazienza... d'altronde l'attesa aumenta il piacere.
a presto
cris

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: prima torta per kate

Ciao a tutti!
allora, ho fatto la prima torta per kate, ed è venuta molto bene. ho usato
la ricetta di carla b., (ciambella 'ecologica) ma l'ho fatta con
impastatrice nuova (bifinet, ? 17.50 alla lidl in questi giorni). non che ci
volesse proprio l'impastatrice, ma volevo provarla, ed eventualmente
segnalarla al nwsg, se alla lidl ne hanno ancora. la torta è squisita (da
zuppa 'e latte!), e soprattutto mi ha soddisfatto la cottura, perchè con il
forno che ho (ereditato dal precedente inquilino) ho sempre dei problemi,
invece è risultata perfetta.
grazie, domani la farò assaggiare a kate
zia anto
-- 
byb...@tin.it

scusa, ,ma questa impastatrice sarebbe una macchina per fare il pane?
me lo fai sapere?
grazie e ciao
elena
 No è una macchina con cestello girevole e fruste ad immersione. Quella che
ho comprato io ne ha solo due tipi: a gancio per impasti e a frusta per
montare albumi, panna, etc.... E' un'offerta della lidl e costa ? 17.50.
Finora (2 torte) funziona bene, ma casomai posterò ulteriori aggiornamenti.
ciao
anto

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: stampi

volevo provare a fare i babà
non trovo stampini adeguati
conoscete qualcuno che magari li vende su internet? 

 
in genere si trovano nei negozi di casalinghi.
Online li trovi sul sito di Medagliani, ma temo ti costi la spedizione 
piu' degli stampi stessi. :)
Di dove sei?
-- 
Ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: [GARR] venerdì 30

 è più fatto vivo dalla cena straordinaria di metà mese)
Spiacente, non ero al corrente. Ma confesso anche le mie mancanze: sono in
colpevole arretrato con l'aggiornamento del sito. Qualcuno ha recensito la
trista serata di febbraio, al "Glicine e la margherita"?
Cordialita'
Sig. Francesco Garr

 Mailbox disk quota exceeded
---------------
cmq io e consorte ci saremo :-)
N.

 mailbox (anche, e sopratutto per la parte "cicciosa" della serata).
si' si' :-))))
ci saro'
N.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Req: Venezia, qualcuno ha indicazioni sfiziose?

Ciao a tutti
Mi si sta prospettando l'ipotesi di un week-end a Venezia. C'e' qualcuno che
sa indicarmi posti da "ihcini"?
Grazie!
Giorgio

 sa indicarmi posti da "ihcini"?
Uela' che bella sorpresa! 'speta che mi informo, ma gia' da subito ti
posso dire di tenerti alla larga dall'asse Ferrovia-S.Marco-Rialto, il
piu' trafficato e turistico-bleah. Tutta la zona all'interno delle
Zattere (non le Zattere, anche quelle tipo Rimini).
Serena

 buonissimi (al di fuori dei "tipici" ristoranti per turisti) ?
La zona "di vita" dei veneziani, da un po' di tempo a questa parte, e'
diventata quella di Cannaregio, vicino a Ghetto Nuovo, dove
(incredibilmente!) si trovano locali aperti fino a tardi ma anche per
spuntini e pasti di mezzogiorno. I turisti, fortunatamente, non ci
sono ancora arrivati. I posti, con giardinetti e terrazze sul canale,
sono quasi tutti lungo il Rio della Misericordia, che comprende anche
le Fondamenta degli Ormesini, C. Coletti e delle Cappuccine. Tra i
posti per mangiare in zona a prezzi ragionevoli: Ae Gondolette, Al
Bacco, l'Antica Mola e l'Osteria Bentigodi di Rio Terra'  Farsetti.
Maggiori informazioni le trovi sul bel sito dedicato a Venezia
http://www.osterie.com/
Buon viaggio!
O=:-)
marco
buon viaggio. 
--
susan.q
parziale raccolta di ricette di it.hobby.cucina
web.tiscalinet.it/susan

per te vado anche a recuperareil cd che ora ospita il mio archivo,
Grande Susan! Non ho in programma di andare a Venezia nei prossimi
giorni, ma quando mi capita il mio problema è sempre quello di non
mangiare in un posto "da turisti". Post salvato per uso futuro. Mille
grazie anche da parte mia.
Claudia
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ehi, Marina, ti ho preso lo stampo !!!

Come da Subj.
Info di servizio : alla Mop di Villanova di Castenaso sono ricomparsi stampi
e teglie in silicone.
Sono riuscito a trovarne uno per crostate paro paro a quello mio blu che hai
visto nelle foto.
Accordi per la consegna (a stretto giro di Tamara?) in mail.
--
Gillo # 1 / Da Bologna la Grassa.
http://ilgillo.altervista.org/IHC
"Subj.: "Tortellini alla panna" - Come li fate ?" (cit.)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 e teglie in silicone.
..a proposito di teglie in silicone, come vi sembrano queste?
http://www.dmail.it/prodotto.php?cod=9200-108&np=2
sono una cosa utilizzabile o sembrano delle schifezze?
grazie
elena
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 sono una cosa utilizzabile o sembrano delle schifezze?
A vederel cosi' mi sembrano buone, pero... 'mazza se son care !!!


 A vederel cosi' mi sembrano buone, pero... 'mazza se son care !!!
..dici? quanto dovrebbe costare all'incirca uno stampo normale tondo da
24-26 in silicone? domani sono a casa in ferie e magari faccio un giro per
Biella per vedere che offre il mercato lě... ma vorrei confrontare....
grazie!


 
Ok! tanto Marina la vedo il 5, se passi dal centro, io sono in via 
Rizzoli 4, al piano terra, tutte le mattine fino alle 12.45
:-)
grazie
-- 
Tamara
City Mobility Vehicles
www.straffic.it
www.trikke.com
In un vortice di polvere gli altri vedevan siccità
a me ricordava la gonna di Jenny in un ballo di tanti anni fa...

 e teglie in silicone.
Volevo domandarvi, per colmare la mia incolmabile ignoranza, come mai si
utilizzano teglie in silicone al posto di quelle tradizionali in ferro?
Grazie.
Fabio


 Ti sto scrivendo in mail ma torna indietro!
???
La prima mail, quella di stamattina, mi e' arrivata.
G.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: attenti a mangiare patate...

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2012.0217
 
 
http://snipurl.com/225ngxt
 per chi ha "probblииmi"
 
-- 
Da bambino tutti dicevano che ero un tipo strano, ma crescendo ho capito che
quelli strani siete voi!
 
 

 
http://snipurl.com/225ngxtper
 chi ha "probblèèmi"
PROBBBLEMA ESPLOSIVO!


https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2012.0217
 
 
e anche cioccolatini...
https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2012.0167
 
cicero®
--

 --
 
un conto un pezzo d'ingranaggio capitato per caso un conto una granata!

un conto un pezzo d'ingranaggio capitato per caso un conto una granata!
 
D'accordo, ma la granata non riesco a sbucciarla, mentre l'ingranaggio
riesco ad ingoiarlo! :-)
cicero®
--

 --
 
sai nel dromiveglia puoi tirare la linguetta....
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Polenta cardi e...

Ho fatto la polenta:
350 g di farina gialla, l'ho fatta piovere nel pentolone in 1 litro e
mezzo di acqua e latte bollenti. Sul fuoco accanto c'era l'altro
pentolone con l'acqua a bollire, pronta per il rabbocco.
Tira col fuoco e allenta coll'acqua, tira col fuoco e allenta
coll'acqua, ... e via cosi' per 50 minuti 50, a girare di continuo con
il cucchiaio di legno. Ne ho ricavato una polenta finissima, ben
cotta, liscia: splendida! L'ho stesa sulla spianatora, quella dove si
fa la pasta. Era cosi' che ce la ammanniva la mamma: la spianatora al
centro della tavola con la polenta sottile ben stesa sopra, e ognuno
armato del suo cucchiaio a conquistarsi il proprio territorio.
Cosi' ho fatto con Patrizia, Stefano e Caterina, oggi a pranzo,
pensando a Costa Pra'.
Ma il condimento? Eh gia', il condimento.
Allora: avevo lessato per un'ora e mezzo i cardi (da noi: i gobbi)
sfilati e fatti a pezzi di tre cm. Lessateli in acqua bollente
aggiungendo il succo del limone e un cucchiaio di farina, cosi' non
anneriscono.
Nella pentola di alluminio ho fatto andare poco burro e due cipolle.
Ho aggiunto i cardi e 4 salsicce spellate. Mandato tutto a fuoco vivo
per un attimo. Ho aggiunto 2 fette di gorgonzola naturale che ho fatto
sciogliere. Ho versato tutto sopra la polenta spianata sulla
spianatora, gia' imbiancata, come il prato davanti a casa, a secco di
parmigiano.
Ho bevuto un bel Refosco dal Peduncolo Rosso.
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

...
|Ma il condimento? Eh gia', il condimento.
|Allora: avevo lessato per un'ora e mezzo i cardi (da noi: i gobbi)
|sfilati e fatti a pezzi di tre cm. Lessateli in acqua bollente
|aggiungendo il succo del limone e un cucchiaio di farina, cosi' non
|anneriscono.
|Nella pentola di alluminio ho fatto andare poco burro e due cipolle.
|Ho aggiunto i cardi e 4 salsicce spellate. Mandato tutto a fuoco vivo
|per un attimo. Ho aggiunto 2 fette di gorgonzola naturale che ho
fatto
|sciogliere. Ho versato tutto sopra la polenta spianata sulla
|spianatora, gia' imbiancata, come il prato davanti a casa, a secco di
|parmigiano.
Ecco, i cardi, io li ho fatti alla parmigiana (cosi' li faceva mia
nonna) con l'aggiunta di mozzarella di bufala, sono rimasta un po'
perplessa sul fatto di levar loro i fili, quando mi fermo? Piu' ne
toglievo e piu' mi pareva ce ne fossero, poi mi e' venuto il dubbio
per quelli interni, comunque, come ho fatto non so, alla fine ne sono
rimasta soddisfatta. Pero' il dubbio resta.
La tua ricetta mi pare splendida, sicuro pero' che ci stia bene il
gorgonzola? Mi perplica un po'.
Scusa se ho messo in dubbio...:-))
Ciao
        Mara

Scusa se ho messo in dubbio...:-))
Per una riga cosi' potrei anche inka$$armi! ;-)))

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Scheda (meglio tardi che mai)

Chiedo scusa per il ritardo con il quale mi presento. Cio' e ' dato dal fatto
che in genere passo da un NG all'altro e non mi trattengo piu' di tanto. E
invece qua e' andata diversamente. E allora...
------------------------------------------------------------------------------
Nome e cognome (opzionale)	:	David
Nick     :   Davidup (o davidown, davidout  a seconda dei casi)
Nato a  	: Foligno
Data Nascita (e ora per l'oroscopo) : 01-04-1962   h ? (after eight) PM
Segno Zodiacale: Ariete
Ascendente: ?
Vivo a	: Foligno
Colonna di appartenenza (ovvero zona in cui si Ë pi* comodi per incontrare
altri IHCini per abbuffarsi): Umbria e dintorni
Professione: Architetto (archimatto)
Piatti forti (cucinati e relativi commenti): Gargourli (pasta con noci,
pistacchi e pignoli)
Cucina regionale (indicare la cucina regionale che Ë pi* congeniale.UNA SOLA). 
Posti a tavola disponibili per gli ospiti: 7 
Posti per ospiti overnight: 7
Hobbies: Fotografia
Titoli onorifici: nn
Note personali: pigro, permaloso e molte volte in ritardo
BMI (BodyMassIndicator= Peso/(altezza*altezza)) 27
email : 
davi...@libero.it
-- 
David
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x/home.htm
mailto:
davi...@libero.it

 Vivo a : Foligno
Toh, un vicino :-)
Speriamo che almeno questo resti per un po' che di solito scompaiono
come meteore.
Intanto benvenuto, visto che sei quasi locale un bicchiere di Colli del
Trasimeno alla tua
prosit
--
Ale & Max
-----> ANTISPAM (la K) <--------

Note personali: pigro, permaloso e molte volte in ritardo
...o forse un fratello ?
ciao ciao

 prosit
grazie salute!!! Voi di dove siete?
(scusate ho risposto anche nella mbox, ogni tanto vado in palla:-)
-- 
David
http://www.folmedia.com/davidurbis/


Che bellezza... mi sento meno solo :-)
-- 
David
http://www.folmedia.com/davidurbis/
http://digilander.iol.it/david0x/home.htm
mailto:
davi...@libero.it

Che bellezza... mi sento meno solo :-)
Sai che bella compagnia  .....
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

 (scusate ho risposto anche nella mbox, ogni tanto vado in palla:-)
Non ti preoccupare, piuttosto attento alla K ;-)


 Cioè....hai disegnato un tavo/letto ?
 
prima (beforemidnight): 1 locale X 7 posti
dopo (aftermidnight):     1 posto X 7 loculi


 Insubrico = Diego
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

Non esageriamo con "cervelloni"... che può creare bizzarre rime...
Si, in effetti raccoglie solo i cervelloni matematici, e, si sa, le
genialità sono molteplici e multiformi, proprio come Proteo.
Ciao
--
Insubrico = Diego
ICQ 32090712
http://www.ticino.com/usr/insubrico
Cinfrilla = Yamaha Diversion 600

 Insubrico = Diego
--
