Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: IATcucina: pasta alla quellochecce'

Iersera, frico semivuoto: improvviso.
Metto a soffriggere in una larga padella un puoco di porro col buvvo e
ci freco dentro la fava fresca sgranata e pisellini surgelati.
Alzo il fuoco e bagno con vino bianco e una volta sfumato il vino
abbasso la fiamma e copro con coperchione.
Dopo un tot di minuti (venti? boh)
Tiro fuori circa un terzo dei legumi e frullo col frullino ad
immersione e poi rimetto dentro la padella il tutto.
Assaggio, aggiungo sale, pepe (molto) e crema di pecorino forte
bagnata con l'acqua di cottura dei rigatoni che intanto ho buttato a
mollo.
Aggiungo ancora acqua di cottura amidata e in questo modo la salsa si
"increma".
Tiro fuori i rigatoni e li immergo direttamente nella salsa verdissima
in padella spolverando di pecurino grattato e servo in tavola non
prima di aver distribuito a pioggia un'altra poderosa macinata di pepe
nerissimo.
--
FabMind


domenticavo: vino rosso sangiovese in purezza dei colli di
Montespertoli (FI) da agricoltura biologica comprato sfuso dal mio
spacciatore di fiducia (2,90 euro al litro).
--
FabMind

 ci freco dentro la fava fresca
avete gia' deciso che labbambina sara' figlia unica?
Mk
--
“Anti-intellectualism has been a constant thread winding its way
through our political and cultural life, nurtured by the false notion
that democracy means that my ignorance is just as good as your
knowledge.” — Isaac Asimov

> ci freco dentro la fava fresca sgranata e pisellini 
C'è Gigi... e la frocineria ?
-- 
Soprano

ho sempre una perplessita':  la sfumatura dei legumi con il vino.
nonc e la vedo
Paolo

 wrote:

Porcaputtana miseria ho sbavato su tutta la scrivania
me


Soprattutto se le fave sono con la buccia, anche se fresche e tenere, dà un 
amaro particolare e difficile da combinare.
 

nerissimo.
Boni! E qualche strisciolina di pancetta croccante? Uhm... 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


A te i cavalieri gaudenti ti facevano un baffo... :-) 

 ci freco dentro la fava fresca 
ghei
-- 
http://screanzatopo.wordpress.com



per via della fava fresca? ghei
-- 
http://screanzatopo.wordpress.com

 Boni! E qualche strisciolina di pancetta croccante? Uhm...
Non so, per me era già equilibrata così come l'ho fatta, compreso
l'amarognuolo della buccia dei semi di fava.
--
FabMind

 avete gia' deciso che labbambina sara' figlia unica?
iersera la binbina gli ho detto "dàbascettoabbabbo" e m'ha fatto un
rutto che m'ha pettinato.
miamoje ancora rite.
--
FabMind

 Iersera, frico semivuoto: improvviso.
appropò di frico, da buon friulese mi hqai fatto pensare a que:
http://it.wikipedia.org/wiki/Frico
ghei chi non l'ha mai assaggiato, almeno in una delle due versioni


the apple doesn't fall far from the tree, como dicheno a catagna.



"Il frico morbido si prepara con del formaggio di diversa
stagionatura, patate, burro o olio e sale, si presenta come una grossa
frittata. Altre versioni prevedono l'uso della cipolla, o in
alternativa mele, zucca, erbe aromatiche, può essere arricchito con
dell'aggiunta di porro o dello speck"
praticamente una sbobba-pappone.
--
FabMind

 praticamente una sbobba-pappone.
Padre, perdona loro, perché non sanno quello che dicono» (Rffl 23,34)
[cit. mod.]
trovati un pajo di giorni liberi, vieni in friuli e poi mi fai sapere.
Se non gradisci il cibo pagherò io il soggiorno

Se non gradisci il cibo pagherò io il soggiorno
perchè offrire perle ai porci? qui siamo in parecchi che avrebbero piacere 
di NON apprezzare il cibo friulano :-)
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello, 
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai 

 perchè offrire perle ai porci?
non ho capito: mi hai appena dato del puorco?
ho capito bene?
--
FabMind

 ho capito bene?
forse ti ha dato del perla

dopo lunga meditazione , FabMind! scrisse...
 >> perchè offrire perle ai porci?
 > non ho capito: mi hai appena dato del puorco?
 > ho capito bene?
no no tranquillo: torna pure a riposare :-P


 no no tranquillo: torna pure a riposare :-P
questo treddì potrebbe rivelarsi interessante anzichenò
-- 
Soprano

 no no tranquillo: torna pure a riposare :-P
ma me stai appijà pei Q???
--
FabMind


perla unasega: m'ha dato del puorco.
--
FabMind

 perla unasega: m'ha dato del puorco.
decolla e nuclearizza

FabMind explained :

Chissa' se ci sono le magliette extrasmall della chenvud.
Lei sì che se la merita.
G

dopo lunga meditazione , FabMind! scrisse...
 >> no no tranquillo: torna pure a riposare :-P
 > ma me stai appiją pei Q???
Fabbino ..MAI mi permetterei: nutro la massima stima nei contronti di voi 
Iattini.. :-PPP


FabMind ha detto questo mercoledì :

mio figlio (quel figlio d'indrocchia) aspetta accuratamente che 
abbassiamo la testa quando lo cambiamo per scoreggiarci in faccia, poi 
ride per minuti
noi non tanto

l'amarognuolo della buccia dei semi di fava.
'nfatti io la buccia non gliela levo. A meno di dover fare una
vellutata. Cosa che evito, perche' la domenica preferisco fare altro
che non pelar fave tutto il giorno... ;)


 Cio' e' male. La fava fresca si merita i piselli freschi...
che razza di frocioneria


E già, IAT, che è un noto covo di puorci gaudenti.
ieppoi io qua postai ani fa la recetta delle ulive farcite
all'asculana, quindi dovreste portarmi l'acqua con le recchie,
--
FabMind

praticamente una sbobba-pappone.
0_0 
Pčntiti!


dopo lunga meditazione , FabMind! scrisse...
 > E già, IAT, che è un noto covo di puorci gaudenti.
 > ieppoi io qua postai ani fa la recetta delle ulive farcite
 > all'asculana, quindi dovreste portarmi l'acqua con le recchie,
sorry, ho le recchie picculette :-P


che razza di frocioneria
La fava con le prugne non ci sta bene.


 La fava con le prugne non ci sta bene.
prova la fava coi meloni, non torni più indietro


Bene bene...al più presto videoricetta delle olive fritte allora...
Se prima non avanza del tempo per fare la prima videoricetta in assoluto 
mondiale dei ravioli "incaciati" di gallina.
Solo che entrambe le ricette prevedono ore di preparazione e poi col 
montaggio mi ci prenderei a botte...
Vedremo
Maurus

 miamoje ancora rite.
lassala un par d'ore in auto
-- 
Yoghurt
como non ù que?
http://www.famefestival.it/wp-content/uploads/studio-pd.jpg

 Vedremo
io arrivo sabato ma sarò di passaggio.
se fate i ravioli incaciati di gallina serbatemene almeno una dozzina.
--
FabMind

 all'asculana, quindi dovreste portarmi l'acqua con le recchie,
ah
so tutti recchioni su ihc? ecco perchè ci postate
frocy che non siete altro
-- 
Yoghurt
"non vaneggiare e passami il rosario"
Vilco, IAT, 29/06/2009

 P ntiti!
giammai.
ormai lo dimonio mi ha rapito.
--
FabMind

 lassala un par d'ore in auto
mò blogiobbo ci riprova con la battuta che nfr

 mò blogiobbo ci riprova con la battuta che nfr
possibile
-- 
Yoghurt
Quella sensazione di cazzillo in mano (!) m'è rimasta impressa, e mi si 
ripresenta ogni volta che ho la febbre alta
Purtroppo succede molto raramente
(Connor MacLeod, IAT 12/11/2010)

 ormai lo dimonio mi ha rapito.
ti ha fatto tuo?
-- 
Yoghurt
anche io mi fecy infinocchiare da berluscony, ero giovine allora, come 
un soprano,
non apprezzavo prody, e non sapevo che sbagliavo.
dio mio cosa ho fatto, cosa ho fatto cosa ho fatto
(Gulliver, IAT 14/07/2010)

 noi non tanto
è iattero.
puoi stare tranguillo.
--
FabMind


Per sabato sarà dura....
ma i ravioli incaciati sono già nella coda di cose buone da cucinare.
Piuttosto, al più presto (a giugno) parteciperemo a una gara di cucina a 
coppie. Ci danno un budget di 140 euro per cucinare a un pubblico di 20 
persone fra le quali 5 giurati. Nel budget di spesa dovremo contemplare 
un primo + un secondo + il vino (il dolce lo mette l'organizzazione).
Per cui la spesa sarà di circa 7 euro a persona.
Ho già previsto un menù tutto di pesce ... con vino passerina o pecorino.
Altro che "prova del cuoco"!
Questo somiglia di più a "chef per un giorno" piuttosto.
Maurus

 ha scritto nel messaggio 
news:f6031ddb-1137-45db...@v8g2000yqb.googlegroups.com...

Bah, a me pare che ti ha dato del pirla alla calabrese... 


Ma 'na volta non se riposava il guerriero stanco??? Azzarola che carriera... 

Annarita_pll_VBI formulated the question :

Pirla picchantheh.
G


Interessanti, ma anche le olive, magari ci sveli qualche barbatrucco... oh, 
però per fare i video per noi potresti anche non dormire la notte, tanto è 
tutto tempo sprecato... :-] 

 ti ha fatto tuo?
tu infili il frocigno pure nel maligno.
mageradese ricchione.
--
FabMind

 dormire la notte, tanto è tutto tempo sprecato... :-]
Parla per te, che io 'sti videi li gradisco eccome :)
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 Parla per te, che io 'sti videi li gradisco eccome :)
Puorco senza perle.
G

 Questo somiglia di pi a "chef per un giorno" piuttosto.
manfatti me sembra "fuori menu", il programma del figlio di babbara
buscè.
--
FabMind

Bah, a me pare che ti ha dato del pirla alla calabrese...
ghghghghghg


 Parla per te, che io 'sti videi li gradisco eccome :)
Nell'ultimo, quello della torta al rum, mi ha piasciuta la culonna
sonora, con le mosiche isi lissening di umiliani, piccioni, ortolani
etc.
Però era scuro, cristo!
Deve accendere un cazzo di faretto, torcie, bracieri, quacche ccosa
deve farla per girare bene ste vidioricette!!!
--
FabMind

 Ma 'na volta non se riposava il guerriero stanco??? Azzarola che carriera...
non l'ho capita.
chi è che è stanco?
e quala carriera???
--
FabMind

 Nell'ultimo, quello della torta al rum,
avevo letto il figlio di bossi al rum

 che non pelar fave tutto il giorno... ;)
daje...
--
FabMind

 sonora, con le mosiche isi lissening di umiliani, piccioni, ortolani
Riz ortolani? E' ancora vivo?


Ohibò perchè tempo sprecato?
Uno su un milionardo ci sarà che magari le vedrà con interesse spero.
Comunque noi ci divertiamo a farle a prescindere :-)
Sulle olive fritte all'ascolana non c'è nessun barbatrucco, basta 
seguire i sacri testi della gastronomia ascolana [tre tipi di carne : 
maiale-manzo-pollo(tacchino) cotta in padella (non cruda come ho visto 
fare!) col soffritto di cipolla carota sedano in olio evo e spruzzata di 
vin bianco, poi macinata nè grossa nè troppo fina e poi mischiata 
insieme a uovo, parmigiano, noce moscata e scorzetta di limone 
grattuggiato, per riempire le olive tenere 'ascolane' (non quelle enormi 
greche)],  e non barare disossando le olive e poi facendo un taglio 
laterale ma bensì tagliarle 'a cavatappi' il più vicino possibile all'osso!
Panatura solita con farina, uovo e pangrattato nell'ordine e frittura in 
olio bollente a coprire le olive.
Frequently errors per non ascolani:
Non mettere mortadella! Non macinare la carne cruda! Non aggiungere 
pomodoro nella padella con la carne! Aborro la doppia panatura che ti fa 
rimanere con la panatura in mano, mentre in bocca stai già masticando 
tutto il ripieno! Non riempire le olive con troppa carne che poi sono 
più polpette ripiene che olive!
Non usate salsiccia o prosciutto o altri tipi di carni che col loro 
sapore forte coprirebbero il mix di sapori delle tre carni suddette.
Penso che non manchi nulla....basta farle!
Maurus


:D :D  ma che caspita hai capito????? Il tempo perso era il 
dormire!!!!!!!!!!! :D :D :D 


mi rizulta di sì.
lode al maestro.
--
FabMind

 Penso che non manchi nulla....basta farle!
tutto corretto ma togli quella parentesi con il tacchino che con le
olive asculane non ha niente a che spartire.
--
FabMind

 ha scritto nel messaggio 
news:1106388a-584c-4cd6...@r27g2000prr.googlegroups.com...

Insieme al linguaggio ti si è sciupato anche il comprendonio... :D :D... 
vabbè, mo' te spiego sta specie di sillogismo de noantri...
Allora Bruna ti dice di tornare a riposare
Ti stanno dando del puorco
Quindi... Oggi al posto del guerriero stanco si riposa il puorco
Azzarola quel guerriero che carriera ha fatto, si è trasformato in puorco... 


Oh e mo' te metti a sparge la voce e bisogna dividere??? Ma statt' sitt... 
Ghghgh... 

 tu infili il frocigno pure nel maligno.
il culo è tuo
-- 
Yoghurt
como non ù que?
http://www.famefestival.it/wp-content/uploads/studio-pd.jpg


Ecco... li vedi i barbatrucchi? Non sono solo i consigli per fare cose, ma 
anche quelle da non fare. 

puorco...
rotfl!!!!!!!!!!


 ma anche quelle da non fare.
Questi errori è fondamentale non farli.
Sono frequenti per chi da non ascolano si accinga per la prima volta a 
cucinarle e pensa di trovare scorciatoie da pigro o peggio da tirchio!
Maurus


Il tacchino è in alternativa al pollo come da bibbia delle olive 
ascolane perfettissime.
E ti sfido a riconoscere il tacchino al posto del pollo nelle olive 
fritte...
Maurus

Maurus wrote :

E' facile.
Vengono piu' grosse.
G


:D :D
 


E come le mangi ti fanno fare Glu-glu-Glu...
Maurus

 frocy che non siete altro
Volgave, buttatel'ar culo



ma quando mai.
è che mme piasce roppe li cojoni a fratemo.
cumungue anche ammiamoglia mi ha detto che il vidio della torta di mele 
(che in realtà è guasi uno strudel) era scuro.
-- 
FabMind

:

E' che non c'ho un pelafave. E neanche una pelafave, pensandoci bene.
Pensandoci ancora meglio, potrei mettere su un bisness col pelar fave:
ho come l'impressione che renderebbe benone.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


"Mastering FSA: la guida definitiva"
(presto nelle migliori librerie)

 luci...)
aspè ... vorresti forse dire che FabMind è un tipo pignolo?
ma guarda un po' quante cose si vengono a sapere con gli icspost ...
machi l'avrebbe mai immaginatow machi ...
-- 
un cvrleleo ntmaordotoo resice a crnmreedpoe le plaore ahcne se le 
ltrteee al suo inetrno snoo mlocsatee.
a condizione che la prima e l'ultima lettera rimangano invariate.

 Azzarola quel guerriero che carriera ha fatto, si è trasformato in puorco...
il tuo livello di contorsione mentale fa cuasi pauraw ...
-- 
chiedi a dorcello che lui sa tutto (cit.)

 machi l'avrebbe mai immaginatow machi ...
6 1 fessacchi8
-- 
FabMind


io non lo volevo dì, non lo volevo...
-- 
FabMind

"ga.n" <ga...@askme.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:irjmai$51u$1...@dont-email.me...

Tesoro non hai visto ancora nulla, uno yogi mi fa un baffo... 

 6 1 fessacchi8
lol
dimmi qualcosa che non so
tipo que:
http://tinyurl.com/qualcosachenonso
-- 
milf sarebbe Mother I'd Like to Fuck.
il prerequisito e' che abbiano un figlio, non che abbiano fatto la
campagna di russia.

 uno yogi mi fa un baffo...
non fa molto ridere
-- 
puoi baciare il mio culo peloso
se voglio massacrarmi i coglioni con robba vecchia o robba noiosa vado 
a parlare con nonna


Ma il sillogismo è una sorta di contorsione mentale, puoi dimostrare 
qualsiasi cosa (o quasi) con un discorso logicamente perfetto. 


Non era la mia massima aspirazione.
 

 Non era la mia massima aspirazione.
dimostralo (ad libitum)
-- 
per carità, se ti piacciono i film con lunghe sequenze slegate fra di 
loro, recitazione parrocchiale e perennemente sopra le righe, montaggio 
a cazzo di cane, trama rattoppata (o come dicono alcuni "visionario") 
non te lo perdere


Mica è obbligo... ;-) 

 Mica è obbligo... ;-)
dimostralo (spero tu abbia capito come funziona :p ...)
-- 
Ti desidero quanto un post di rimuda.


Preferirei fare una gara di uncinetto, piuttosto...
 


Di secondo nome fa Furio!
Maurus


Quando lo farò non mancherò.
Nel frattempo su youtube ce ne sono altre 6 ma posso solo dire che le 
ricette sono buone, mentre i video precedenti non sono montati, diciamo 
che sono quasi in presa diretta e con gli stessi tempi della preparazione.
Maurus

 Maurus
-- 
lo sapevo che qualcuno se ne sarebbe uscito con la battuta nazional 
popolare

 Maurus
-- 
dalle scale dove si va a fumare (come in tutti gli ospedali italiani si 
fuma per le scale di servizio, quelle non aperte al pubblico) ci si 
affaccia sull'ingresso della camera mortuaria, il che è rilassante e 
ridimensiona le proprie aspettative.

 rompicojoni sono *davvero* rompicojoni ...
lui è più grando di tredici mesi.
siamo stati a scuola assieme dall'azilo all'univerzità a causa della
mia intelligenza superiore che mi ha portato alla prima elementare a
cingue anni.
--
FabMind

 chenvud is a registered trademark of chenvud eletronics.
ma caatinmano e datti du stiaffi.
--
FabMind

 infantile
da cui il famoso detto

 da cui il famoso detto
qua pare la cucina della silonido.
o poco meno.
--
FabMind

:

Falbravo FabMind che parte un 3d in crosspost di carbonara con la
pannaw.


 ha scritto nel messaggio 
news:f1b45fa0-b4b0-44fc...@x1g2000yqb.googlegroups.com...

Qua pare la cucina degli orrori... compaiono dr. Jekyll e Mr Hyde... ;-)
 

 pannaw.
era una semplizissima citazione IATtesca.
per la carbonara con la panna e fleim annesso sono prontissimo.
ho gia' sfangulato vuilco che nella carbonara ce mette la cepolla...
--
FabMind

 cingue anni.
Un classico, il minore si sente in competizione col maggiore e cerca di 
raggiungerlo, e cosi' ti sei sfurbito di circa un anno. LOL, del resto 
l'alternativa era che lui si rincoglionisse di un anno per stare pari 
atte'...
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 è divertentiffimo ma nonlo capisci fin cuando non provy ...
Ocio che questa fa le correzioni a matita blu e rossa


 ho gia' sfangulato vuilco che nella carbonara ce mette la cepolla...
cebollotto, fava



Ma ti fai i casi tuoi???? :D :D :D 

 ghei chi non l'ha mai assaggiato, almeno in una delle due versioni
che bontà! l-)
-- 
[Draka]
Vuole mettermi sotto 'sto signorotto
che si fa vanto del santo attaccato sul cruscotto,
non ha capito che sono disposto a stare sotto,
solamente quando fotto.

 Ma ti fai i casi tuoi???? :D :D :D
Li dovro' pur avvisare, questi poveri ignari ragazzi...


 cingue anni.
avevo letto ininterrotto cacamento di minchia per 20 anni consecutivi 
...
-- 
d'accordo, hai il babbo che fa l'usciere al catasto, ma fino a prova
contraria questo non fa di te un esperto di procedura penale.

 ma caatinmano e datti du stiaffi.
lol
-- 
dopo il 1° maggio non ci saranno più segreti
solo qqrq

 Ocio che questa fa le correzioni a matita blu e rossa
dici che devo dormire preoccupato?
-- 
se fa ridere perché no? il trash non è razzismo, è la sua parodia,
è il peggio che assurge ad arte oltrepassando i limiti del
significante e del significato per metaironizzare sul positivo e
sul negativo senza aderire intimamente a quest'ultimo.

 dici che devo dormire preoccupato?
maggna tranguillo
--
FabMind


lol bell'ossimoro. ;-) 

 Li dovro' pur avvisare, questi poveri ignari ragazzi...
NO!
-- 
ciao, Bruna
muore la mucca, muore il vitello , muore la pecora assieme all'agnello,
muore la gente piena di guai ma i rompicoglioni non muoiono mai


:D 

 NO!
Ma come, dei bravi raga che addirittura incrociano le codine, mica pizza 
e fichi... come puoi non intenerirti di fronte a simili soggetti?
Ar ar ar ar
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Caschi come il cacio sui maccheroni, cerchiamo giusto gente come te.

dopo lunga meditazione , ViLco! scrisse...
 > Ma come, dei bravi raga che addirittura incrociano le codine, mica pizza
 > e fichi... come puoi non intenerirti di fronte a simili soggetti?
 > Ar ar ar ar
intenerirmi? e perdere il diritto al tanto faticato VBI? giammai!
asdasdasdasd


 per via della fava fresca? ghei
ROTFL
-- 
ciao
Vittorix