mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 17/08/06

CAVATELLI AL SUGO DI CONIGLIO
O
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
<><><><><><>
BISTECCA ALLA PROVENZALE
O
CALAMRO RIPIENO E PISELLI
---------------------------------------
CONTORNO DEL GIORNO: RATATUJA
-- 
salute a tutti, sono fulvio alias capsicum, e mando avanti una piccola 
trattoria a sanremo e tutti i giorni propongo due piatti su una scelta di 
quattro a prezzo fisso (15euro) compreso il bere; tempo fa si decise con il 
favore di molti amici del NG che io mettessi a disposizione di tutti i miei 
menů  per stimolare la fantasia e la discussione, questo per i nuovi che si 
chiederanno da dove arriva sto' matto che ogni giorno rompe con menů 
casalinghi e spesso ripetitivi.
ciao a tutti, capsy 

 ha scritto
Io ho un avanzo di riso con i funghi, che ci faccio?
Cmq, oggi al cucciolo si propinano ... gnocchi dei campioni del mondo, 
(bianchi e verdi con pomodoro a cubetti!), frittata al formaggio alle 
erbette di stagione, pavesino al gelato d'ammarena ...


impasto di uovo+latte+pagrattato poi lavorare come una frittata et voilą il 
riso al salto.
ciao, capsy 

 ha scritto
| impasto di uovo+latte+pagrattato poi lavorare come una frittata et voilà 
il
| riso al salto.
E se volessi accendere il forno? Posso mettere il tutto nel forno o diventa 
secco? Aumento il latte? 

 E se volessi accendere il forno?
Con 'sto caldo??!?! :-O
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
http://www.photo4u.it/album_personal.php?user_id=9632

 ha scritto
| > E se volessi accendere il forno?
|
| Con 'sto caldo??!?! :-O
Dove? A Milano č tutta settimana che non vediamo piů di 24 gradi, e le 
previsioni sono sulla falsa riga almeno fino a lunedě!


io vado a occhio, le prime volte il risultato può essere diverso, in forno 
si può fare con il calore massimo finchè fa la crosticina.
salucapsy 

 previsioni sono sulla falsa riga almeno fino a lunedì!
Scusa, qui in Terronia fa caldo! :D


 Scusa, qui in Terronia fa caldo! :D
Si ho letto e non solo, dicono che andrà aumentando ... mi spiace, l'umidità 
è qualcosa a cui non ci si abitua mai!
;o(

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: COLMO DEI COLMI

QUAL'E IL COLMO DEI COLMI??????
ACCENDERE LA LUCE PER VEDERE SE E' SPENTA



Cara Mariella Notari, che ci scrivi dal Comune di Reggio nell'Emilia,
dopo aver effettuato il suddetto interessante esperimento, sperando
che tu riesca a sottrarti al suo logicamente inevitabile loop,
potresti indicarmi un produttore uno di parmigiano superextraspeciale?
E poi: in quanti venite a Loreto il 23-24 maggio?
Ciao :-)
Antonio
*il di piu', viene dal maligno*
(Matteo 5, 37)

 ACCENDERE LA LUCE PER VEDERE SE E' SPENTA
Beh, si sa che questa e' l'occupazione principale dei reggiani.
Reggiani testa quadra, o no?
Una curiosita'. Ma lavorate pure di domenica sera?
:-))  raimondo
 
rai...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Polpo

Ciao
Ieri sera ho bollito il polpo con la cipolla, il sedano, il prezzemolo,
peperoncino, aglio, carota e aceto. Il polpo e' venuto benissimo. Quando
sono arrivato amettere a posto, ho provato ad inzuppare un po' di pane nel
brodino della cottura, era molto buono. La mia domanda e'proprio questa,
cosa ci posso fare con quel brodino ?
-- 
Ciao
          _______________________________________
         |                                       |              
         |          Maurizio Ghelli              |
         |              Firenze                  |
        _| 
http://www.aspide.it/freeweb/ghelli
   |_
       / ) 
http://www.ipsnet.it/netpages/room52/
 ( \            
   ___/ /|  _                                 _  |\ \___       
  (((( ( |_/ )_______________________________( \_| ) ))))    
   \\\\ \_/ /                                 \ \_/ ////    
    \      /                                   \      /     
     )   _/                                     \_   (        
    /   /                                         \   \         
   / __/                                           \__ \       

 Perche' non lo usi per un ottimo risotto (ovviamente a base di pesce)
Dalle mie parti (Napoli) il brodo di cottura del polpo si beve (bollente)
in una tazza tipo quelle per il consomme' o per le tisane con una
spruzzata di limone e una grattata di pepe nero. Magari come antipasto
mentre si attende che il pranzo sia pronto (tradizionalmente quello della
domenica), se ti piace nella tazza puoi metterci anche qualche pezzetto di
polpo da mangiare dopo aver bevuto il brodo...
ciao Luca
 
                    _ _ 
              ooO   O O   Ooo
    *~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~*                 
    *  Luca Maddaloni                   *
    *         Department of Chemistry   *
    *         University of Warwick     * 
    *         Coventry - UK -           * 
    *  E-Mail 
ms...@csv.warwick.ac.uk
   *
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: menù del 04/05/06

TAGLIOLINI AL PESTO
O
FARFALLE ALLA PANCETTA
<><><><><><>
ALETTE ALLA MESSICANA
O
PICCOLA FRITTURA DEL GOLFO
-- 
vi ricordo
il concorso gratuito
"peperoncino d'oro"
x info: 
www.peperoncinosr2.org/concorso.htm
 

 ALETTE ALLA MESSICANA
Spiega spiega... :)
--
D00PAR
http://www.alessioproietti.com
http://doopar.deviantart.com
http://www.fotocomm.org/browser.php?Name=D00PAR

 Spiega spiega... :)
Magari è tutta un'altra cosa, ma io ricordo ancora con commozione (quando me
le sono fatte...) questa ricetta di pietrom...
http://www.iltuocuoco.it/IHCucina/Superbowl%20&%20Chicken%20Wings.htm
--
G.

 
Ah le Buffalo chicken wings: le ho mangiate anche io.
Pero' e' il Messico che non c'entra nulla...
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/rss

PICCOLA FRITTURA DEL GOLFO
che golfo?
--
Saluti, Lotta

 ha scritto nel messaggio 
news:1146735426.0...@e56g2000cwe.googlegroups.com...

mia personalissima interpretazione:
marniare le ali mezza giornata in limone,olio,sale,peperoncino,curcuma poi 
infarinarle e lasciarle impregnare mezzora poi friggerle e servirle con 
fagioli neri cotti in pomodoro e aromi
hasta la vista, capsy


 fagioli neri cotti in pomodoro e aromi
Carina come idea, anche se è più il contorno ad essere tex-mex che il
pollo in se!
--
D00PAR
www.alessioproietti.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: tre tagli e diciotto punti dopo.....

eccomi qui con il mio alieno ben custodito in un barattolino
sigillato. Meno male che non avevo con me il computer altrimenti me lo
sarei mangiato vista la dieta ferrea che ho dovuto fare in questi
giorni. Anzi più che dieta....digiuno. Ora se tutto va come deve
andare, seguendo una dieta sobria e di cibi e cotture mooooolto
semplici tutto dovrebbe tornare a posto. Perciò non offendetevi se non
mi soffermerò troppo spesso sulle vostre discussioni culinarie, lo
faccio solo per difendermi da voglie che non posso soddisfare. Un
abbraccio a tutti.


evvvaiiiiii, ti aspettiamo sicuramente più forte e agguerrita che 
pria!! ;)
 
-- 
taleban_capsy
http://leavventuredifulvio.blogspot.com/
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/
 
 
 


 
brava Nonna Sisi, siamo contenti di risentirti! ora il barattolo tiralo 
in faccia al medico che ti lasciò il ricordino!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 abbraccio a tutti.
 
 
Ciao Sisi, č andato tutto bene, finalmente! Come dice la mia amica Helen, a 
noi duri uomini australiani non ci fa un baffo niente!!!
Fortunatamente, aggiungo io...
Ma mangiare cose leggere mica vuol dire non mangiare, suvvia! :D :D :D
A fine dieta sarai una silfide e per prima cosa vai a fare ssiopping, cosě 
ti passano le paturnie, nel frattempo facci compagnia, almeno quando non sei 
in "crisi". Un bacione. 
 

 in "crisi". Un bacione.
 
Eh eh, il barattolino è troppo leggero per fare qualcosa a chi mi ha
lasciato il ricordino, mentre una bella denuncia penso che pesi un po'
di più! Per il momento la linea è piuttosto curva sul davanti
( purtroppo te gonfiano per poter lavorare in laparoscopia), ma quanto
prima mi iscriverò al concorso di Miss Nonna d'Italia (non mi iscrivo
a Miss Italia per ovvi motivi di età). Grazie per la vostra amicizia e
vicinanza.

 faccio solo per difendermi da voglie che non posso soddisfare.
 
A noi interessa che tu non abbia più l' alieno a farti intima
compagnia.  :-)
Ora riprenditi, e torna vincitrice!    :-))
 
------
Estate

 abbraccio a tutti.
 
e dicci un po', cosa hai vinto con diciotto punti?
una PaP?
una MdP
un GrE?
bentornata, comunque.
ciao
 
-- 
manca la firma perché il pc è nuovo.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: MdP : Quale delle 3 ?

Salve vorrei un consiglio su quale MdP comprare delle 3 che ho trovato
:
Kennex 900                     49€
Termozeta Fornarina        59€
Princess 1936                 69€
Grazie per le risposte.
Paolo

 Salve vorrei un consiglio su quale MdP comprare delle 3 che ho trovato
Io ho una severin e sono soddisfattissima :)
-- 
 Brina
http://mongioie.blogspot.com/
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 Salve vorrei un consiglio su quale MdP comprare delle 3 che ho trovato
Ho letto molto bene della Princess, ma non la conosco; qui abbiamo
avuto:
- Amstrad: ottima ma dopo un anno si è rotta una cinghia banalissima,
non sarebbe arrivato il pezzo di ricambio per sei mesi così l'Amstrad ci
ha rimborsati;
- ora Bifinett (Lidl per intenderci): ci troviamo benissimo; ovvio che
ho dovuto riadattare le ricette perché quelle perfette nell'altra
cuociono in modo diverso in questa; abbiamo trovato le nostre preferite
(al di fuori del ricettario ma su questo ng, sul sito di TT, sul sito di
Gennarino) e viaggiamo da re (anche con le farine Lidl se piace il pane
denso e umido, da tedeschi insomma).
Benvenuto nel mondo della MdP :-)
-- 
Luisella
Devo pur sopportare qualche bruco se voglio conoscere le farfalle.
(Il Piccolo Principe)

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: ...non inorridite ....  domanda su filetti di merluzzo surgelati

Come mai, secondo voi, i filetti di merluzzo surgelato, hanno
sempre un odore ed un sapore vagamente "stantio" ...
ed insopportabile??  - specie verso la coda ......
ciao e grazie a chi mi vorrà rispondere ed esprimere
la sua opinione,
Laura

 ha scritto nel messaggio 
news:43ab03b6$0$1079$4faf...@reader3.news.tin.it...

inorridisco al sapere che qualcuno dopo aver sentito *un odore ed un sapore 
vagamente "stantio" ...* insiste; cambia, prova, trova quello che ti piace, 
congelato o no ma se una cosa è *insopportabile*, non sopportarla!
salutisopportati, capsy

Laura wrote:

  lavali in acqua e  limone


....  e ti sbagli ... non insisto nel consumarli............ vanno sempre a
finire nel water! Al 99% li compro  freschi ....
Ma ...........  quelli surgelati (1%) ... ho provato varie marche e tipi e
tutti
vanno sempre ed inequivocabilmente nel water....
Grazie per la risposta
Laura

 ha scritto nel messaggio 
news:43ab11ca$0$1076$4faf...@reader3.news.tin.it...

 senzaltro non avrai mai bisogno dell'idraulico liquido! ;o)) 

   lavali in acqua e  limone
Ciao Theo :-)
tu il pesce marcio come lo cucini?
-- 
A+
dma

  prendi la cozza per esempio o le ostriche col lattice
non sono d'accordo. C'e' una bella differenza tra il profumo del mare (che 
si sente nelle cozze quando sono fresche e in stagione) ed il sentore (non 
la puzza) di marcio.
Buon Natale a Tutti
Luca


ciao luca, buon natale anche a tua moglie e ad Aaron,
p.s. stasera paella di mare per 20 persone, ti aspetto? ;o)))
capsy
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: spuntino? cosa ho spuntato?

Ora di pranzo. Un disguido mi lascia senza prole, per l'intervallo.
Allora che faccio? Vi leggo, vi vivo un po'.
Accendo il PC, alla mano un bicchiere di spremuta di arancia e Bitter
in quantitativi "personalizzati".
Si, Elena, e' perfetto... anche io usavo aggiungere gin o rum, qualche
po' di anni fa. 
E, dopo la mia conversione alla tequila, provo ad aggiungere questa in
loro vece.
No buono, meglio tornare al tradizionale.
Mangio. cosa mangio?
Pacchetto di Tacos gia' aperto, vediamo di finirli... Ma cosi', da
soli, non rendono... idea! ci metto su prazen polpekoc Ajvar, no?!?!
Provo. Uno schianto, buonissimi!! Decido di rifarlo. E' semplice,
bastano questi ingredienti:
paprika,
melancani,
pekoci feferoni,
olje,
kis,
sladkor,
sol,
zacimbe.
Secondo me non e' difficile, e probabilmente e' possibile qualche
variazione che la renda ancora migliore. 
paprika, melancani, olje e sol ho gia' una vaga idea di cosa siano....
un sospetto sui pekoci feferoni ce l'ho...
ma se "zacimbe" vuol dire "olio di palma"? E se sladkor volesse dire
"sei chili di glutammato,
che ti si stacchi la lingua dal palato"
Gnomo, ti prego! Dimmi cosa ho mangiato!!
Un bacio, eh!
Giorgio

 Gnomo, ti prego! Dimmi cosa ho mangiato!!
da che ne so...la gente ex yugo e' gente che ha avuto poco...e tanti
ancora hanno poco. gente di terra, cruda...semplice...lavoratori e tutti
molto legati alla famiglia. in poche parole gente di campagna, ma la
campagna di una volta. bene...premesso questo...la salsa ajvar non credo
possa essere una salsa fatta anche con cose strane, visto che la usano
molto ed'e' una tradizione...e' una salsa loro.
cambiare gli ingredienti di questa salsa sarebbe una bestemmia e visto
che questa salsa ha parecchi anni, e anni fa certe porcherie non
esistevano...va da se' che dovrebbe essere genuina genuina. una salsa di
peperoni con varie spezie...tutto qua. pero' mi informero'...a questo
punto sono curiosa di sapere...sapro' dire...va bien??!!
un bacio grosso...mi sa che ne portero' altra...uhmm...mi sa proprio di
si'! magari quella ancora piu' forte...c'e' gusto dolce...medio
piccante...molto piccante. ma e' molto piccante! se lo compro...di
solito mi guardano negli occhi...e ridono moooolto sotto i baffi e mi
chiedono se sono proprio cosi' sicura di prenderla...uhmm...eh eh!

Gnomo, ti prego! Dimmi cosa ho mangiato!!
Cos'era non saprei ...
Di sicuro t'ha fatto male ...;->
Albodoro

campagna di una volta.
Consiglio di leggere, a chi non l'avesse ancora fatto, Esilio di Enzo
Bettiza.
C'è tutto un capitolo sulla cucina dalmata (italiana e croata) degli anni
trenta che è un capolavoro. Quello che dice Carlotta è fortemente
rappresentato.
Silla






Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: mi consigliate per favore un "buon" olio

<adrianopappalardo>
ricominciaaaamo
</adrianopappalardo>
notare il "per favore" nel subject, spero aiuti a mantenere bassi i
decibel
ciao
-- 
And if by chance I wake at night and I ask you who I am,
O take me to the slaughterhouse, I will wait there with the lamb.

 decibel
LOLZ sembra una discussione fra pazzi!
-- 
Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomÌa y el 
cuidado de nuestro ego.
Falsarius Chef
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Brillat-Savarin

 decibel
Grasso d'oca. Chi ha provato dice che ci vengano le migliori patatine fritte
del pianeta. Se poi non e' olio ma un generico grasso, beh, basta non
dirglielo e si crede pure un olio.
--
ViLco
Don't think pink, drink rose'

 decibel
CASTROL EDGE SPORT SAE 10W-60
:-)

 :-)
-- 
Amore, per me sei come un salvadanaio traboccante di monete...
NON VEDO L'ORA DI TIRARTI UNA MARTELLATA. (Flavio Oreglio)

>
Lo sappiamo che, esausto, lo mettono nell'olio d' oliva :-( 


Solo in quello DOP, altrimenti non c'è convenienza

 ha scritto nel messaggio 
news:4b98e0b7$0$822$4faf...@reader5.news.tin.it...

Cazzz... ma nei supermercati, in tanti casi, l'olio di oliva costa di piu' 
dell'extravergine; parlando di comuni marche commerciali. 

 dell'extravergine; parlando di comuni marche commerciali. 
Dipende dal corso del prezzo del petrolio.

"filippo" <filipp...@erboloLATU.MAMMAcom> ha scritto nel messaggio 
news:4b98eb14$0$1141$4faf...@reader1.news.tin.it...

Dimentichi l'importanza delle maree e delle fasi lunari. 

Voglio indietro i miei soldi, è vero che hai detto...

cosa vuoi, un buon filtro a carboni attivi, un po' di clorofilla, una 
litrata di sansa...
e il gioco è fatto.
puzza? chissenefrega, fai causa a chi ti dice che non è buono...
a questo proposito, per evitare il tutto, Sabato 13-3 pv alle ore 11:30, a 
Finalborgo, in occasione del salone agroalimentare  ligure presso
"SALA LIGURIA - AREA LABORATORI
ore 11.30
Degustazione di Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P.
Presentazione della pubblicazione:
"L'evoluzione dell'olio in cucina" di Luigi Caricato
A cura del Consorzio di Tutela dell'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. 
Riviera Ligure
naturalmente, io e lcr ce la siamo già sparata in anticipo a Lucinasco; ma 
se "qualcuno"  volesse partecipare, fare domande, e riportare, è un bel 
compito a casa.


 Dimentichi l'importanza delle maree e delle fasi lunari. 
Ah, non avevate detto che e' biodinamico..

 compito a casa.
famigghia permettendo, forse vengo sabato mattina o forse domenica pome, 
in ogni caso il pippozzo sul DOP colcaz ;-)
nel caso, ti squillo
-- 
Mardot
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: domandona!

Ciao a tutti, mi capita una occasione imperdibile!
Un amico lunedi si trovera' al mercato delle spezie di Tunisi! Cosa posso
farmi portare via da quel posto meraviglioso?!?!!? Ho appuntamento
telefonico con lui lunedi' all'ora di pranzo...
Ditemi, ditemi.... grazie!!!
    ConsyDall'Ufficio

Telefonagli e digli di scappare dal mercato, e di andare a comprarle ai
grandi magazzini, prima che si accorgano che é un turista.

"Consy" <co...@NUNROMPEstar.it> ha scritto nel messaggio
news:8r2enb$565$1...@serv1.albacom.net...

Ho mangiato in Tunisia una sorta di spezzatino cotto in un trito di erbe
secche dal nome che suona come  MLUHIA.
Al mercato si presentano come una polvere di un verde scurissimo.
Dopo la cottura il risultato visivo (molto poco allettante) č quello di uno
spezzatino a bagno nel catrame.
Se riesci a fartele prendere e vuoi cimentarti, richiedo la ricetta ad un
amico e te la giro (la cottura, ricordo, č di oltre 4 ore).
Premesse:
Il nome *dovrebbe* essere quello che ho scritto,
Il gusto del piatto č molto particolare: io che sono un lavandino l'ho
apprezzato; mia moglie lo ha lasciato nel piatto ......
Purtroppo non potra' portarti dal mercato delle spezie il meglio, ovvero, il
mix tra i meravigliosi profumi, i colori ed il vociare. Proprio bello. Se
senti questo tuo amico digli di non perdersi l'asta al mercato del pesce.
Salute!
Gastarea
in...@gastarea.com
www.gastarea.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: OT Ma la mia scheda?

Zabot, ma a tut'oggi non la trovo ancora sul sito....
ragazza, abbi cuore e pazienza ;->
marco di mestiere _non fa_ il curatore delle schede del gruppo, e' gia
tanto che si prenda la briga

ops!errore clamoroso?
No, anche la tua è stata cuccata !
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

Sento che sarà una femminuccia .... :-)
PEDOFILO!!!

Il Sat, 19 Feb 2000 00:26:02 GMT, 
za...@polito.it
 (marco zabot  (il Padre))
ha scritto:
|:>Gioieta, con un nome cosě non occorre altro.
|:>Ma in questo ultimo tempo sono stato occupato con IHV (V=vino) e
|:>siccome ci siamo bevuti 38+14 bottiglie 
Acc... e stai ancora in piedi?!?!?!
|:>L atua scheda č stata vista , notata e baciata.
Addirittura?!?!?! ^________^
|:>Appena ho un minuto libero aggiorno il DB, rigenero il tutto e lo
|:>mettoin rete.
|:>
|:>Contenta ?
|:>Smack.
Grazie Marco e scusa, ma sono ancora .... novellina!! ^________^
Paperina*

 
e allora grazie!-)
ciao 
anna maria 

 
non possiamo certo dire che essere donne non e' un privilegio!!!
ma se marco avesse una moglie che facesse lo stesso con i maschietti...
cosi',per la parcondicio!
-))
ciao ciao
anna maria 

cosi',per la parcondicio!
La moglie la tengo, ma se pratica la parcondicio lo fa di nascosto ...
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____


invece, che sei una femminuccia...
E per ribadire il concetto ... UDITE   UDITE.. ho fatto un
aggiornamento appositamente per 
Paperina*    e    Anna Maria    !
Due quasi gemelle !


 La moglie la tengo, ma se pratica la parcondicio lo fa di nascosto ...
-))
ciao
anna maria
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: (OT)Un consiglio su un asta.

Ciao a tutti, vorrei partecipare ad un asta online;
vorrei aggiudicrmi questo oggetto:
http://tinyurl.com/cjnwwe
Qualcuno di voi ne hai mai avuto qualcuna simile?
E' vero che scaldano molto e che sono molto economiche?
Dove posso trovare sul web altre informazioni?
Grazie a chi mi risponde. 

Ozzy ha scritto:

Prova a chiedere su it.hobby.fai-da-te


ti ho risposto su it.hobby. creativi. Ciao

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ri-help marmellata di limoni

Stavolta posto conto terzi, perchč la mia amica Cinzia č temporaneamente
orfana di pc e ha chiesto a me di informarmi su come si fa la marmellata di
limoni; in particolare qualcuno le ha detto che i limoni vanno bucherellati
e tenuti per un certo tempo in acqua ecc ecc e lei voleva conferma del
procedimento.
Ci date una mano? Grazie!
V.

 ha scritto nel messaggio
news:9p58nd$lpc$1...@nreada.inwind.it...

Bastava una volta sola. Ti ripeti.
V

 wrote in message
9Ipt7.10038$C15.1...@news.infostrada.it...


 V.
Paolo

 con gli scarichi industriali della FIAT dovrebbe andare benissimo...
Mi sarei aspettato indicassi di usare l'acqua di spurgo delle vongole. ;-)
Andrea
salo...@mediacomm.it

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: richiesta di aiuto

 
         Dove posso trovare la masa harina per fare le tortillas guatemalteche?
Grazie.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Grazie.
dove vivi?
a genova si trova all'aromatica dietro piazza tommaseo
ciao
davide

 guatemalteche? Grazie.
Non vorrei sbagliare, ma mi sembra che la metro la tenga....
Cucinare è come l'amore. Dovrebbe essere fatto in totale
abbandono o non fatto per niente.
"In molti casi il cucinare è una forma di omicidio colposo."

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Allo, c'est moi encore: riciclare una salsiccia scaduta

Bonsoire! C'est moi!
Donc, une autre question s'il vous plait:
L'altra estate stavo per andare a fregene al mare, e mi accingevo come 
al solito, a tirare la collana di salsicce rimaste ai gabbiani del 
piazzale. Tuttavia metà di essa mi è caduta ed è finita nel portaverdura 
(che era aperto).
Ora, dopo i miei 4 mesi di vacanza a fregene, sono tornato (mi sono un 
po' ustionato) sono entrato nella cucina e sono svenuto dalla puzza. 
Quando mi sono riavuto, per niente turbato, ho visto che le salsicce 
avevano generato un mare di vermi all'interno del portaverdura.
Ora, sono sicuro che là in mezzo c'è qualche brandello di salsiccia 
rimasta, se ravano un po'.
Secondo voi, cosa ci posso fare?
Magari non è buona come prima però mi secca buttarla, con tutti i 
bambini che muoiono di fame!

 ha scritto nel messaggio
news:7%WWb.304945$_P.10...@news4.tin.it...

Ma perhè discernere salsiccia da vermi? Scotta tutto in acqua bollente e
prepara un ottimo ragù ai sapori della terra

prepara un ottimo ragù ai sapori della terra
Mon dieu, quel horreur!
Pas du tout! Io sono uno chef serio, non mangio vermi.
Che schifo!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: torta di rose

avete la ricetta di torta di rose che avete gi� fatto? grazie 

 avete la ricetta di torta di rose che avete gi� fatto? grazie
What?

 avete la ricetta di torta di rose che avete gi� fatto? grazie
forse ti intendi questa?
http://www.emiliocella.com/?secondo=43&terzo=281
----------<o>-----------
e solitario godo .
http://www.emiliocella.com
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: SemiGnam ...Ma come diamine si eviscera un rombo ?

Ok siamo sempre alle solite io e i pesci....:-) tiro fuori da freezer
(non ricominciamo la solita ramnzina chesseno' faccio la fine di isa e
dei marroni... :-) il mio bel rombo cileno da 1 kg o giu' di li'...
tanto bello... voi avrete da ridire sul fatto che sia cileno ma ci
siamo capiti benissimo... tranne che dopo un po' lo gurado e dico e
adesso... coem si eviscera...?? quel che so e' che bisogna armeggiare
verso le branchie.... pero'... vabbe' la chena successiva chiamo in
soccorso daniele e i due cucciolini armati di trinciapollo cercano
almeno di togliere le branche dentate (azz se son dentate) al rombo...
come al solito scene da film orror intrecciato con ER allarga pinze...
tienilo fermo... ecc.. pero' oltre al sangue uscito e alle branchie a
mandibola... boh...
Tolta l'approssimativa pulizia del rombo... ho letto in somewhere
someplace che esistono delle rombiere... mai viste eppoi come si fa a
comprarsi una rombiera... dopo che si fa si comprano i rombi di quella
misura e piu' grandi no ?... vabbe'... carta da forno sulla
leccarda... afferro la mia costosissima mandolina... (di quelle che
afferri al negozio e non ti chiedi il prezzo arrivi alla cassa e ti
viene un infarto e sei anche cosi' cogliona da pagarla perche' a quel
punto ti vergogni come una ladra...)
prendo le patate e le faccio a fettine belle sottili... olive nere
(gia' denocciolate che son pigra assai.... ma ho bandito la coelsanus
una delle poche marche che le fa snocciolate ma con un fantastico
retrogusto metallico) e giretto di olio... forno a 220 e stavolta ho
pure attivato la ventilazione... 25' - 28' ed era pronto... ottimo ..
se le interiora non le ho tolte significa che hanno insaporito il
resto ;-))

 tienilo fermo... ecc.. pero' oltre al sangue uscito e alle branchie a
Azz, ancora il fottutissimo rombo cileno? ;-))))))
Se l'hai acquistato già congelato, probabilmente era già pulito.
Se invece è frutto di una delle tue spedizioni altoadriatiche, e te lo sei
congelato da sola, allora sappi che il rombo ha una quantità di interiora
ridicola rispetto al volume totale del pesce.
Per pulirlo occorre praticare un'incisione sul lato ventrale poco sotto la
pinna, e con il ditino si deve poi estrarre la poca budellanza, esattamente
come si fa con gli altri pesci piatti.

 someplace che esistono delle rombiere...
dette anche turbotičre...forse con questo nome si trovano...le ho cercate
anch'io sob, poi ho lasciato perdere..
dovrebbero trattarsi di pescere ...a rombo (tu dirai scoperta
dell'america...trčs vrai)
daniela volpenera

come si fa con gli altri pesci piatti.
si' e' sempre lui... ho omesso per evitar discussioni la solita
provenienza... date ormai per scontato il mio pesce congelato
sporco... ove non e' cosi' provvedero' a specificarlo ;-)))
sotto la pinna ???? oh ... ed io che cercavo di ricordare dove fosse
avesse il buco le poche volte che l'ho preso da un pescivendolo.. ma
sotto la pinna non me lo ricordavo afffatto....tnk

dell'america...très vrai)
appunto ... ma le dimensioni dei rombi sono talente variabili che o te
ne compri un set... o compri rombi tutti uguali ;-))
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Ravioli alla Crudaiola con pinoli

Ravioli alla Crudaiola con pinoli
Nome molto diffuso nelle mie zone per indicare un piatto che forse voi
conoscete, e che conserva tutto un suo fascino mediterraneo...
Prendo alcuni cipollotti freschi e li affetto finemente assieme ad alcuni
spicchietti di aglio... unisco tanti pomodorini spaccati in 4 o filettini di
pomodoro rossosodopelatoesenzasemi... aggiungo dei pinoli e tanto basilico
spezzettato a mano, quindi condisco con sale e oliobuono... dopo circa
un'ora lesso la pasta, che puo essere anche farfalle, paccheri
(
www.pantarei.com
), pasta corta in genere... salto il tutto saltando in
padella su fuoco vivo per pochi minuti... e finisco ancora con oliobuono...
a crudo... appena un filo...
un bacio...
--
RoDante da Fano
Chef de Cuisine Free-lance
0348 7200651
ICQ 13537539

 a crudo... appena un filo...
RoDante, scusa, ma non ho capito bene. Vuoi dire che con il sugo indicato si
possono condire sia i ravioli che la pasta corta o mi sono persa qualcosa?
Grazie in anticipo
Marinella

 Chef de Cuisine Free-lance
Qualche volta mi chiedo...., come fai? 
Poi penso al fatto che ciascuno di noi nasce con un dono e con una
predilezione particolare e che, in Cucina, trovi il tuo regno.
Non vedo l'ora di vederti all'opera in cucina al raduno Campano sarà,
come sempre, un'esperienza culinaria eccellente.
Antonio.
http://www.pantarei.com
sapore tradizionale italiano
Partecipate al prossimo raduno di IHC che si terrà in Campania dal 29
Settembre al 1° Ottobre. Se siete interessati, scrivetemi o rispondete
sul NG.


un grazieissimo a RoDante per la ricetta!!
l'ho proposta ieri sera ad una cenetta a due ed e' stato un
successone!!!!!!!!!
ZF
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: marron glacè

vorrei provare a fare i marron glacè ma non ho la ricetta qualcuno la 
conosce?grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:rSrff.44532$65.12...@twister1.libero.it...


 mi hanno bacchettato: <<cerca in archivio!>>  :-\
Prima di tutto dovresti cercare di quotare meglio.
Cerca di rispondere sotto il messaggio e non sopra.
Seconda cosa, se ti suggericono di cercare in archivio non è per 
"bacchettarti" ma per evitare che una richiesta di una ricetta sia presente 
nel ng decine e decine di volte.
Ecco: ci ho messo 2 minuti esatti:
http://tinyurl.com/a7c5n
Fla.

mi hanno bacchettato: <<cerca in archivio!>>  :-\
non solo, ne abbiamo parlato la settimana scorsa e fabio ha pure
postato la sua ricetta.... ergo... qualche thread piu' in su' :-)


Brava 

 Mi scusi di nuovo, la prossima volta starò più attento alla forma!
Non è questione di forma ma di rispetto verso gli utenti dei vari ng.
Il quoting corretto è un dovere, e sai perché è un dovere?
[prendo in prestito la firma di speck]
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
In ogni modo nessuno nasce 'imparato', ed è per questo che ogni tanto ti 
capiterà di leggere risposte simili alla mia.. L'importante è comprendere, e 
non perseverare nell'errore e credere che sia solo una 'forma' di cui si 
possa fare a meno a proprio piacimento.
Poi però, sappici dire come ti sono venuti i marrons glacées. ;-)
Fla. 

 Fla.
Ciao Fla, la prossima volta starò più attento :-P
I marron glacés, per essere la prima volta, sono venuti, diciamo...decenti.
A presto
Masssi
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: secondo voi..

a genova si possono trovare i paccheri? io ho provato , ma non li trovo. 
anche della voiello, trovo solo certi formati di pasta, ma i paccheri no. 
devono essere troppo buoni!! vorrei provarli
-- 
la loba
siamo donne....che corrono coi lupi.... 

devono essere troppo buoni!! vorrei provarli
mmmh io li trovo al conad, nella linea sapori e dintorni o al
carrefuori, terre d'italia... ma credo pure in enoteca, nelle enoteche
hai provato ??

 carrefuori, terre d'italia... ma credo pure in enoteca, nelle enoteche
alla conad proverò grazie, il carrefour qui non c'è.
qui non c'è un piffero guarda, mi viene un nervoso alle volte!
i genovesi sono di un'apertura mentale guarda! mi sa che se vado dai cinesi 
a caricamento è più facile che me li trovino loro!
-- 
la loba
siamo donne....che corrono coi lupi....> hai provato ?? 

 Anche negli autogrill.
scusa marina, non so da voi, qui al nord negli autogrill costa tutto il 
doppio, e mi sento poco disponibile a fare la spesa negli autogrill :))


 ma se ti vuoi levare lo sfizio...
In effetti per della pastasciutta si puo' anche fare, magari ci si
spara anche un Camogli :)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Mousse di yoghrt al cioccolato fondente

Cari tutti, vi chiedo un suggerimento.
Tempo fa ho provato a fare questa ricetta:
INGR:
100 gr di cioccolato fondente
30 gr di burro
200 gr di yoghurt magro
2 tuorli d'uovo
4 albumi
1 cucchiaio di zucchero
Fate fondere il cioccolato spezzettato in un pentolino a baganomariao
meglio ancora al microonde. Mescolate bene e, quando è cremoso,
toglietelo dal fuoco, aggiungete il burro, lo yoghurt, il cucchiaio di
zucchero, i 2 tuorli d'uovo e amalgamate bene il tutto. Questa
operazione va fatta subito, perché i tuorli devono cuocersi col calore
del cioccolato fuso. Fate raffreddare la crema e nel frattempo montate
a neve ben ferma gli albumi che incorporerete con delicatezza al
cioccolato. Versate il composto in quattro coppe e fate raffreddare in
frigorifero per almeno 4 ore. Prima di servire questa mousse,
lasciatela a temperatura ambiente per mezz'ora perché diventi
soffice.
Risultato otimo, ma il fondo delle coppette non era una bella mousse
areata come in superficie, ma più liquida e acquosa. Qualcuno ha
qualche suggerimento?

 qualche suggerimento?
Oltre a non lasciarlo mezz'ora a temperatura ambiente, proverei a
usare uno yogurt denso e grasso come quello greco, lasciar raffreddare
il cioccolato dopo averlo sciolto prima di aggiungere gli altri
ingredienti, aumentarne leggermente la quantita' (aumentando cosi' il
potere stabilizzante del burro di cacao) e incorporare gli albumi in
due passaggi: prima amalgami un terzo con vigore, poi il resto
delicatamente (usa la spatola).
Lo zucchero, invece di aggiungerlo cosi', lo usi per montare gli
albumi e farci una meringa: io ci metterei anche uno o due cucchiai in
piu'.
Credo sia tutto... ma non e' un po' troppo acidulo lo yogurt con il
cioccolato fondente?
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Re: Papi e padrini

 �e mezzanotte.
A parte che copia incollare un post kilometrico ti rende illeggibile
Cosa mi rispondi qui  sotto
Franceschini : la campagna dei gossip ha danneggiato il PD
Rainews24

"Palomino Vaffa" <cucu...@Vaffa.it> ha scritto nel messaggio 
news:4a2682af$0$848$4faf...@reader5.news.tin.it...

Che sono assolute cazz..te rispetto alle enormit� che l'italico popolo 
TV-imbonito da 20 anni, allietato da "italiaaaa unoooo" e Chuck Norris e 
merda di ogni genere (atta a cancellare ogni vibrazione neuronale) � 
costretto ad ingurgitare ogni giorno.
Quello che accade al governo GB non vi dice nulla?
Ah, certo, quelli sono "parrucconi"...
         BedBaol 

         BedBaol
il problema � l'informazione televisiva....viene tutto occultato e i fatti 
spariscono in un merdaio da cui non fanno capire nulla alla gente..basta 
vedere che tutti i giorni ci fanno vedere capezzone..quello che chiamavaa il 
nano la wanna marchi della politica
il tg1 e poi ancora peggio il tg2 lavorano costantemente tutto l'anno per 
fare propaganda al nano..non parliamo poi dei tg del nano
Ricordate cosa disse belpietro a mastella a aballar� per il famoso volo..e 
cosa dice ora?? ecco sarebbero da far vedere 

 cosa dice ora?? ecco sarebbero da far vedere
non lo so ma posso immaginarlo.
L'infame bPietro e' quello che ha fatto un affare di stato per le foto di
un parlamentare che si e' fermato pochi secondi  a parlare con un
travestito (prostituta?).
Se sia piu' grave fermarsi a chicchierare pochi secondi con un trans o
fare festicciole cond ecine di escort trasportate con volo di stato mi
pare sia facile da giudicare..
Belpietro e' anche quello che ha pubblicato bufale come l'affare Igor
Marini etc. etc. spacciandole per verit�..
A proposito: Belpietro e' stato condannato in questi giorni..
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

cosa dice ora?? ecco sarebbero da far vedere 
� la forza del pedofilo e corruttore brianzolo, un esercito di
stipendiati mentitori che urlano e strepitano al comando del padrone
rendendo incomprensibile la realt� dei fatti e sminuendone o
aumentandone a dismisura la portata a seconda delle convenienze.
--
Ciao
Taltomar 
Art. 21.
Tutti hanno diritto di manifestare liberamente il proprio pensiero con la parola, lo scritto e ogni altro mezzo di diffusione. 
La stampa non pu� essere soggetta ad autorizzazioni o censure.
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Ringraziamento !

Buongiorno
 
Volevo ringraziare anche questo NG
per l'ottima accoglienza avuta dal mio
Menu' di Natale.
 
Il 10 %  dei miei 150 clienti Natalizi
hanno raccolto il mio invito a partecipare
da questo e altri NG.
 
Ristorante Cannone d'Oro  Villanova d'Asti
 
Grazie ancora a tutti tranne a quei 3.
 
p.s. ci risentiamo a Pasqua 
 
 

 p.s. ci risentiamo a Pasqua
 
Grazie per non essere più incisivamente presente.
Ciao.
 
L.
 
 

 p.s. ci risentiamo a Pasqua
 
ma vattela a pijanderculo!
 
-- 
pietro c
 
www.maradagal.blogspot.com
 

 p.s. ci risentiamo a Pasqua
 
e in mezzo non fai nulla per giovedì grasso? :-))) e per capodanno?
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

  pijanderculo!
 
 
Bell'ammucchiata, Pie'!!! :D 
 

 e in mezzo non fai nulla per giovedì grasso? :-))) e per capodanno?
 
Vuoi prenotare Giovanni?
 
-- 
 
Garfield_pll
Groucho, Margot e Oona
 
http://tinyurl.com/3cyogdu
 
 
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)

 Vuoi prenotare Giovanni?
 
ma che sei matto?
 
mai passato nessuna festività in ristorante, in tutta la mia vita.
 
ho una vita, ho una famiglia, ho degli amici, e abbiamo tutti quanti una 
casa. e ci vediamo in una delle nastre case.
 
non sono un barbone :-)
 
 
-- 
 
 >Giovanni
 

 non sono un barbone :-)
 
Nemmeno i barboni vanno ai cenoni nei ristoranti...


 Nemmeno i barboni vanno ai cenoni nei ristoranti...
 
vabbè ho usato il paragone sbagliato
 
 
-- 
 
 >Giovanni
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Olio di soia

Ho letto su una confezione di merendine al latte, che contiene olio di soia.
E un olio che fa venire il colesterolo?
Gli olii saturi sono quelli buoni,quelli insaturi quelli cattivi.
Sbaglio?
Ciao


No, hai perfettamente ragione, fa male male malissimo.

 
Si. I saturi sono "cattivi", gli insaturi invece sono i "buoni".

 ha scritto nel messaggio 
news:4a25730f$0$1117$4faf...@reader4.news.tin.it...

temo che sbagli .
NON  è un olio  "tropicale "  ed  è molto  salutare  se  del tipo spremuto a 
freddo
http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/olio/tipologie.htm#SOIA
cmq   l'olio  in cucina  è sempre  sua maestà l'olio di oliva .
Poco .. ma  impareggiabile . 

 Poco .. ma  impareggiabile .
ma guarda a crudo pure tanto... Se è buono potrei vivere di pane ed
olio

 Sbaglio?
Si, la risposta semplice e veloce ï¿½:
Evitare sempre e comunque margarina e grassi trans o idrogenati
limitare l'uso di oli diversi dall'extravergine di oliva
E per il resto suddividere circa in parti uguali grassi saturi, insaturi e 
polinsaturi.
E ricorda che il burro ha molte meno calorie di qualsiasi olio!
Se vuoi maggiori info, ti consiglio i classici
http://www.cibo360.it/
http://www.albanesi.it/
-- 
XBOX/PSN Tag: SydneyBlue120d
http://www.itcompconsole.com/
http://www.bmwserie1virtualclub.it/
BMW E87 120d Attiva driver

 ancora non ho capito se � solo una manovra commerciale.
Nel week end  sono stata in Baviera  e ho comprato un olio di semi di zucca 
perch� mi piaceva la bottiglia
:-DD
Quando assaggio  ti dico .
Madame 

 riguardo ai tropicali va di gran moda l'olio di cocco extravergine
Io ho visto in qualche composizione (credo dell'uvetta sultanina o dei 
canditi) l'uso dell'Olio di cotone.


 Si. I saturi sono "cattivi", gli insaturi invece sono i "buoni".
Quindi smettiamo di mangiare il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto Crudo di 
Parma?
E i polinsaturi li classifichiamo come non pervenuti?


 Madame
buonissimo e molto profumato...


E comunque di uso molto limitato.
Classico buttarlo via dopo 10 anni avendolo usato una o due volte.
Lì si mette su alcune zuppe di verdura, ma appena appena o altrimenti 
copre tutto.

 copre tutto.
Anche sulla macedonia di frutta o sulle fragole.
Io lo uso sull'insalata.
Marina 

 copre tutto.
non posso che darti ragione...
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: qualcuno l'ha acquistato?

http://grandi-chef.ilsole24ore.com/
(c'è anche il piano dell'opera)

 (c'è anche il piano dell'opera)
io no :-) ma ho preso tutta l'opera sulla cucina regionale di
repubblica ed è una scoperta continua


Mah, io gli avevo dato un'occhiata ma mi è sembrata eccessivamente 
rivisitata. Come cucina regionale, che poi sarebbe più corretto parlare 
  del territorio dato che la regione è un confine amministrativo e non 
gastroculturale, preferisco nettamente il solito della Gosetti e quelli 
della Muzzio.
-- 
Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el 
cuidado de nuestro ego.
Falsarius Chef

 rivisitata.
li avevo sbirciati in edicola, non mi ispiravano molto
ho invece comprato il volume sui salumi regionali: un repertorio
abbastanza completo, ci sono ricettine qualcuna un po' alla lisa
biondi ma come supporto enciclopedico sui salumi mi piace, tanto
che ora cerco il numero sui formaggi, uscito la settimana prima.
-- 
TORPEDOED BY IRC SERVER 87E 19S. SINKING. U-174.

 della Muzzio.
il panorama regionale è talmente vasto e specifico, con variazioni da
casa a casa  e senza soluzione di continuità che è impossibile non
rivisitarlo , o meglio interpretarlo. I piatti sono corretti e sono
ovviamente una "media" ma è una ottima panoramica piuttosto completa.
Ci sono piatti sconosciuti , almeno fuori dalle regioni di
appartenenza ed a me in particolar modo :-), molto interessanti.
Tuttele ricette che ho provato si sono rivelate corrette, almeno in un
ambito di gradevolezza e procedura. E molte molto buone. Non conosco
né Gosetti né Muzzio, magari sono fondamentali ma prima dell'uscita
dell'opera la regionale mi ha sempre interessato a pezzi e bocconi. Ho
vari libri sparsi ma nessuno particolarmente soddisfacente.

 rivisitarlo , o meglio interpretarlo. 
Comprati allora quello della Gosetti, ne rimarrai soddisfatto. Lei non 
ha reinterpretato nulla ma ha raccolto le testimonianze dirette, il 
tutto negli anni '60 quando ancora non esistevano supermercati e 
trasporti come adesso; le materie prime con poche eccezioni facevano 
poca strada, ed è quello che fa di una cucina il regionale o 
territoriale che dir si voglia.
I libri di Muzzio editore sono scritti in buona parte da veri e propri 
maniaci della cucina locale (ne ho incrociati un paio) e sono 
interessanti dato che non solo raccolgono le ricette ma spesso (a 
seconda dell'autore) si dilungano sulle tradizioni e sui vari aspetti 
della cultura gastronomica.

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Formaggi Aiuto

Ho bisogno di sapere a quali formaggi italiani si assomigliano questi 
formaggi inglesi/americani:
Cheddar Cheese
Monterey Jack
Feta Cheese
Light Processed Cheese
Processed American Cheese
Grazie per l'aiuto anche parziale.



Il cheddar non saprei proprio come sostituitlo. Ma comunque quello che
si trova impacchettato nei super (processed cheese), serve spesso per
dare un po' di sapore e per farlo sciogliere. Mah, un latteria, una
scamorza...
Il feta cheese non e' altro che formaggio feta, non lo trovi tu al
super? Quello greco! Potresti sosttuirlo con quartitolo.
Processed american cheese, chiedi a Franca, ma mi sa che e' una
qualsiasi pasta di formaggio "processato" - per intenderci, sottilette e
formaggini sono "processati".
Anna


yes...processed cheese = sostanza plasticosa o, se messa in tubetto,
viscidosa, che non ha assolutamente nulla a che fare col formaggio di
nessun tipo, incluso il formagggio americano buono, fatto dai vari
produttori locali. Oh, dimenticavo: essenziale il coloraccio arancione,
dato da Diossacosa, e l'assenza assoluta di sapore.  
ahem.. non e' che si capisce che non lo uso, vero?
sorriso,
Franca
--
Posted from 
sit...@ha1.rdc1.md.home.com
 [24.2.2.66]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Crem Caramiello

CREM CARAMIELLO
Mangiatevi un chilo di caramelle al mou (anche scadute) avendo
l'avvertenza di non ingoiarle. Quando le caramelle sono diventate
un'unica cosa con la saliva sbavatele direttamente dalla bocca in 6/7
coppette di vetro, avendo l'accortenza di fare porzioni uguali senno'
qualcuno si offende. Mettete la coppette in freezer per mezza giornata
e servitele come stanno, qualsiasi cosa dicono fate come se non fossero
cazzi vostri.

ti consiglio questo post:
http://googleblog.blogspot.com/2005/12/im-feeling-silly.html
sono troppo avanti

Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: Parlano di voi...


-- 
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ab...@newsland.it


non parlano di me :)
felice&pago
non si fanno affari con i delinquenti,
ci si rimette capitale ed interessi

 preparare ai convitati �qualcosa di particolare�.
benedetti italiani, il 95% dei quali pensa di guidare �meglio della media� 
-- 
 I wish we'd come to our senses and see there is no truth
 In those who promote the confusion for this ever changing mood.
(people get ready people get ready people get ready people get ready)

 benedetti italiani, il 95% dei quali pensa di guidare «meglio della media»
è giusto! la media è fatta dalle donne.... :-P (non a te)

 benedetti italiani, il 95% dei quali pensa di guidare �meglio della media�
Credo che intendesse il 79,4 di quelli che chiama foodies o buongustai. Il 
che mi sembra verosimile.
Saluti.
Luciano
Newsgroup: it.hobby.cucina
Titolo: * Figa' ala Veneziana

Pelare bene il fegato, quindi affettarlo;
fare un soffritto con olio, burro, cipolla abbondante, qualche foglia
di alloro (coprire la padella in modo che la cipolla cuocia senza
bruciare);
Quando la cipolla e' rosea, togliere dal fuoco, lasciare raffreddare
un po' ed aggiungere le fettine di fegato, con qualche presa di
prezzemolo, sale e pepe. (se gettate subito il fegato nella padella
bollente, diventa duro);
rimettere quindi al fuoco per una decina di minuti; prima di
terminare, togliere l'alloro ed aggiungere un bicchiere di vino
bianco.
--
Marco Cucinato
P.A. S.O.S. Canzo - Lurago d'Erba
Istruttore 
A.N.P.As
.
http://www.net1.it/ems

bruciare);
Ohila!!
Ma e' la mia ricetta per il bianco enero d'agnello !
L'unico fegato che mi piace.
 
-<-<<-@  Rossella
---------------------------------------------------
ros...@tin.it
Faq di IHC 
http://www.geocities.com/HotSprings/8867
---------------------------------------------------

 bianco.
si'...cosi' lo fa la mi mamma...ma...sara' gia' la non so che volta che
lo propongo...invece del vino bianco, umberto ci mette succo di limone!
lui che e' furlano furlan...dice che loro lo fanno cosi'...e gli pareva
strano che nella ricetta original non lo proponessero...il limone,
intendo.
beh...e' buono...lo preferisco con il succo di limone....di molto!
ma voi...qualcuno...usa pure il limone, invece del vino bianco??

>Quando la cipolla e' rosea, 
aooooooo' co sti doppi sensi!...
:-)
======================================================
my opinions do not necessarily have to be true.
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per rispondermi rimuovere NOSPAM. dall'indirizzo email
to answer me remove NOSPAM. from email address
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