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Titolo: Biscotti americani

 
          Salve a tutti,
dopo anni a guardare in film e telefilm americani gente che mangia quintali
di quei biscottoni con le gocce di cioccolata, il mio ragazzo mi ha chiesto:
"Chissà se sono davvero così buoni!" Allora ho pensato di farli...però ho
trovato una sola ricetta che prevede l'uso del burro di arachidi...ma mio
fratello è allergico alle arachidi.
La mia domanda è questa: è davvero fondamentale il burro di arachidi, è
previsto nella ricetta originale?
Spero che qualcuno abbia una ricetta originale americana di biscotti che
siano veramente buoni e soprattutto che voglia darmela...se sei tu TI
RINGRAZIO!
Ciao
Marica
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
si chiamano chocolate chip cookies e non esiste una sola ricetta ma 
migliaia
Prova a gurdare qui
http://cookie.allrecipes.com/directory/561.asp
-- 
ciao
TT
http://www.kucinare.it/
http://www.kucinare.it/forum

vedi sul sito 
www.notedicioccolata.it
 c'č la ricetta originale (cosě 
dicono ) dei cookies e non c'č il burro di arachidi
Nenna 

 "Chissà se sono davvero così buoni!"
Io ne ho fatti di ottimi
partendo dalla ricetta di susan q. dei biscotti ai cornflakes con gocce di
cioccolato.
Quello che viene fuori sono dei biscottoni irregolari bitorsoluti con gocce
di cioccolato impossibili da non sgrnocchiare (i cornflakes li rendono
disomogenei ma croccanti e acquolinosi) che durano anche oltre 1 mese in una
scatola di latta, se riesci a resistere alla tentazione di sbranarli tutti
subito.
Ho apportato un po' di modifiche alla ricetta americana originale
perche per i miei gusti erano dolcissssimi, a me piace il cioccolato
amaro,ma tu puoi mettere cioccolato al latte se preferisci.
Biscottoni al cioccolato ingredienti:
200g di farina, 1/2 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 100g di burro,
80g di zucchero,1 uovo, 1 fialetta di aroma di vaniglia,
1 cucchiaino di cannella in polvere
150g di Cornflakes sbriciolati grossolanamente, 100g di
cioccolato fondente spezzettato.
Mescolate la farina con il lievito e il sale. In una ciotola lavorate
il burro, precedentemente mantenuto a termperatura ambiente, con lo
zucchero fino ad ottenere una crema leggera e poi unite l' uovo.
Profumate con la vaniglia e amalgamate il tutto con la miscela di farina e
lievito. Unite al composto metàdei Kellogg's Corn Flakes sbriciolati e i
pezzettini di cioccolato.
Aiutandovi con un mestolo piccolo o un cucchiaio grande staccate delle
porzioni di impasto e cospargetele con il resto dei CornFlakes.
Appiattite i biscottoni fini raggiungere un diametro di circa
7-8 cm. Accendete il forno a 200° Rivestite con carta da forno una
piastra leggermente unta. Distribuite i biscotti sulla piastra
preparata e passate in forno per 15-18 minuti. Fate raffreddare su una
griglia. Conservateli in una scatola di metallo ben chiusa
Preparazione: 20'
Valore nutrizionale per biscotto: Fibra I g,  Carboidrati 62g,
Proteine 7g, Grassi 18g
- Cottura: 18'

 dicono ) dei cookies e non c'č il burro di arachidi
Riporto, per completezza, il commento della persona che ha scritto la
ricetta, visto che non posta su ihc:
 "il burro di arachidi si aggiunge ai chocolate chip cookies ma solo come
ingrediente aggiuntivo, in America non lo si mette per default"
--
Lisa
- A tavola e nell'alcova si invita una volta sola -
http://www.notedicioccolato.it
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