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Titolo: * Pesche ripiene (la rosa coraggiosa)

Ieri non c'era, sono sicuro.
Mi stupisco mentre guardo fuori, eppure e' proprio li', fragile, esposta, aggredita dal
vento, in un contrasto irreale di scheletri irrigiditi di legno nero, nuvole fumo. E' una
rosa distratta, nata in questi giorni che e' difficile scambiare per maggio, e' rosa ed e'
rosa ed e' erosa. Aggredita e vilipesa dal tempo come un ciclista irlandese in salita,
secchiate d'acqua in faccia, collo irrigidito contro il vento.
Mi piace quest'assurda resistenza al destino, di una rosa che non guarda l'ora ma sboccia
quando sente che deve, svampitella, impertinente come un cucciolo.
E mi piace ancora di piu' il contrasto con il grigio pesante e gravido che le sta intorno,
e' una fiammella che vacilla, che sembra sul punto di cedere, di piegare il capo e dire
basta, e' una fiammella che rimane invece li', orgogliosa e fiera, a dire: io qui sono e
qui resto, alla faccia del vento, della pioggia e del pensiero della gente.
   		     PESCHE RIPIENE
a quelli che resistono a pugni chiusi, a chi non si arrende mai.
3 pesche medie, vellutate e sensuali
12 amaretti
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di burro
1 rosso d'uovo
1 bicchiere di vino bianco secco
montare bene il rosso d'uovo con meta' zucchero, impastarlo con gli amaretti sbriciolati e
un cucchiaio di burro. Aprire le pesche a meta', snocciolarle e scavarle un pochino,
quindi riempirle con l'impasto e appoggiarle su una teglia da forno. Infiocchettare con
burro, spruzzare generosamente col vino, e infornare per 40 minuti a 180°
Servire a temperatura ambiente in un pomeriggio d'inverno, meditando sulla difficolta' di
trovare pesche in questa stagione. E' una ricetta per chi ama le vie difficili, poco
allineate, sempre un po' in salita. E che le percorre senza paura, perche' il solo
percorrerle lo pone in salvo, perche' possiede la rosa rosa coraggiosa e niente puo'
ferirlo.
una notte di dicembre, 
aldo

 a quelli che resistono a pugni chiusi, a chi non si arrende mai.
Teresa

 Hector Abad Faciolince - Trattato di culinaria per donne tristi, Sellerio'97
Ma esiste un libro cosi'???? E NON LO SAPEVO??? 
Ragazze, non moliti ma esistono dei libri di vita-e-ricette: avete
presente Casalinghitudine, mannaggia mi sfugge l'autrice, ovvero il '68
tra le padelle? qualcosa come Clara Sereni, Einaudi editore, credo...
ce l'ho a casa, nel Nido dell'Aquila (4 piano senza ascensore, come la
maggior parte delle mie amiche e colleghe, deve essere un attributo
fisso della categoria bibliotecarie zitelle, la torre d'avorio...Aldo,
magari
mi puoi affittare il sottotetto della torre, per restare in tema...)
Mi precipito a comprarlo oggi pom.
-- 
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it

una notte di dicembre, 
Aldo , te l'ha mai detto nessuno che hai l'animo poeta?
te la  metto nelle pagine indimenticabili
Grazie , da una Rosa nata a gennaio
-<--<<-@  Rossella
@@@@@@@@@@
per mailarmi metti tin al 
posto di under.
@@@@@@@@@@

di Aldo (Smack!)...
Hei, ma  e' davvero bellissimo!  Anche se non son femmina,  domani vado a
cercarlo anch' io! 
Un caro, pubblico e anche un po' sfacciato ed appassionato saluto a Teresa
e, tie', pure un abbraccio!
Alberto
 

 Anche se non son femmina
Io la vedo, la tua parte femminile, e' lampante ed e' bellissima.
Coltivala e tienitela ben stretta.
Aldo

>di Aldo (Smack!)...
Bellissimo... anche perche' ame piace un sacco" il cavolo nella nebbia"...
adesso capisco perche' lo mangio quando sono sola...
forse e' un modo di croggiolarsi nella propria tristezza.
Grazie , Tere'
(ho messo il titolo del libro nella mia lista della spesa)
Ps
Gia' che si parla di libri, vogliamo fare un riepilogo dei nostri sacri testi?
Posto in fondo la lista che si trova ora nelle FAQ.
Cosi' ci diamo un'aggiornata.
Ok?
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