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Titolo: crumiri siciliani

sono buonissimi:
Crumiri siciliani
      Ingredienti
       500 gr di farina di mandorle
       400 gr di zucchero
       25 gr di marmellata d'arance
       7 uova
       500 gr di zucchero a velo
       la scorza grattugiata di un limone
Preparazione
      Impastare la farina con lo zucchero, la marmellata e la buccia di
limone.
      Dare la forma di sigari e impregnare d'uovo battuto. Adagiare i
crumiri
      nello zucchero a velo e sistemarli in una teglia imburrata, dando la
forma
      di una S.
      Infornare a 200°.
Fatemi sapere cosa ne pensate
ciao a tutti
ciao Biancaneve

 ciao Biancaneve
da quello che ho letto saranno sicuramente buonissimi, ma io avrei una
domanda: perchè si chiamano crumiri?????
Scioperano contro la dieta????
Laura

 ciao Biancaneve
Ciao Emanuele , bentornato.
Biancaneve

Scioperano contro la dieta????
i crumiri siciliani non saprei.
quelli che cinisci io, specialita' di Casale Monferrato, in Piemonte
quindi, derivano il loro nome da truppe impegnate durante l'invasione
dei francesi: i Krumiri. Non so da che parte stavano, ne' da dove
venivano. Per la K nel nome presumo fossero slavi.
Se non ricordo male la forma dei biscotti (sono ad angolo) si ispira a
una caratteristica (dell'abbigliamento?) dei soldati. Da cui il nome.

dei francesi: i Krumiri.
Ho trovato questo breve articolo sull'origine dei Krumiri. Spero possa
interessare:
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Krumiri, i biscotti del re 
I retroscena di un’antica tradizione dolciaria padana
di Laura Rangoni
 
Si chiamano krumiri, ma non hanno alcun rapporto con gli scioperi,
infatti sono di biscotti caratteristici di Casale Monferrato, la cui
notorietà ha superato i confini della regione e si è diffusa in tutto
il Paese. Sull’origine del nome ci sono alcune perplessità. Secondo
alcuni, Krumiri deriverebbe dall’arabo Krumir, nome di una tribù di
predoni tunisini che in Francia ha assunto valore di ingiuria. Al di
là del mistero che circonda la questione etimologica, i krumiri sono
dei biscotti ancora prodotti secondo l’antica ricetta del 1878,
intorno la quale naturalmente vi è un’aura arcana, che rende questi
dolci ancora più misteriosi. Un’altra stranezza è costituita dalla
forma: infatti i Krumiri ricordano un po’ il ferro di cavallo, però
più corto e con minore curvatura. Si dice che siano un omaggio a
Vittorio Emanuele II, morto nel 1878: il re con i "baffi e manubrio",
i krumiri sono proprio incurvati in quel modo. Inventore dei Krumiri
fu Domenico Rossi da Casale Monferrato, che incontrò notevoli
riconoscimenti e fu addirittura inviato a partecipare all’Esposizione
Universale di Torino del 1884. In quell’occasione la Gazzetta di
Torino scrisse: "Non alzate le spalle, amico lettore, non si tratta
mica di quelle povere comparse delle frontiera della Tunisia, che
fornirono il pretesto à nos amis les Français d’impadronirsi della
Reggenza; ma più! Si tratta di ben altro. Sentite: i krumiri di cui vi
parliamo sono una confettura deliziosa, composta di pura semola di
frumento, e con la specialità di conservarsi lungamente, sempre fresca
e sempre delicatamente profumata. Si può servire a fin di tavola come
il più delizioso dolce e gustarsi col caffè e col thè. Questa
specialità gustosissima è prodotta dal signor Domenico Rossi in Casale
Monferrato ed è esposta nella galleria d’Agricoltura all’Esposizione
in Torino". L’originaria confezione in legno, fu in seguito sostituita
con quella in metallo, che ancora oggi caratterizza questi "strani"
biscotti di Casale Monferrato.
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Ciao,
Giovanni
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Inferno e paradiso mi sembrano sproporzionati. Le azioni degli 
uomini non meritano tanto - JLBorges