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Titolo: Sagra di Vetralla

Mi dicono che quest'anno la sagra nei pressi di Vetralla (spec. funghi 
porcini)
fosse particolarmente esosa: 18 euro a menů....
conferme, smentite?
Per questi prezzi conviene dirottarsi verso servizi qualitativamente 
migliori
e piů confortevoli di altre tipologie di strutture ristorative... 

 conferme, smentite?
Non ci sono stato.. ma immagino di si.
Sono anni ormai che le sagre non hanno piů senso.... spendi come al 
ristorante per mangiare 2 fregnacce scomodo su un piatto di plastica.
Io č da tempo che le evito accuratamente !! 

 ristorante per mangiare 2 fregnacce scomodo su un piatto di plastica.
Non tutte per fortuna seguono quest'andazzo però:
come l'eccezione di Torre Alfina, dove fanno la sagra del Cinghiale
con ottime pappardelle al cinghiale, appunto, niente caos da sagra, prezzi 
contenuti;
poi ci fanno anche la sagra del gelato: il bello è che puoi scegliere:
2 euro un gelato normale
oppure ti fai un bonus da 5Euro e mangi gelato a volontà, bissando a 
sazietà...... 

 ha scritto nel messaggio 
news:450fe8b1$0$35072$4faf...@reader4.news.tin.it...

e poi anche la pioggia !!! 

 ha scritto nel messaggio 
news:450fe3f2$0$30239$4faf...@reader1.news.tin.it...

Oltretutto va detto che i funghi arrivano tutti dalle zone balcaniche ! 


Ma no, che c'entra la pioggia?
Per una vecchia normativa in vigore almeno dal 1991
non possono essere serviti cibi all'aperto senza sopra
i tavoli un'adeguata copertura. Quindi il rischio pioggia
non ci sarebbe se non si trasgredisse questa normativa. 

 Oltretutto va detto che i funghi arrivano tutti dalle zone balcaniche !
Ma ne sei sicuro? °_O
Non darmi quest'enorme delusione, dai!
Tra l'altro anche nei vari super/ipermercati è sempre più difficile
trovare prodotti italiani: a parte i funghi anche le cipolle!
(Spagnole, cinesi, macedoni, tutto fuorchè ortaggi italiani... :-( ) 

 ha scritto nel messaggio 
news:4512b320$0$15864$4faf...@reader2.news.tin.it...

ebbene si, la prima volta che ci sono andato con degli amici, tutti quanti 
abbiamo trascorso i successivi 3 giorni al bagno e ci sono stati molti casi 
di intossicazione grave, all'ospedale..... 

 casi di intossicazione grave, all'ospedale.....
Ma sei sicuro che i vostri malesseri siano proprio stati causati da quella 
sagra?
Ti rendi conto di quanto sia grave un'intossicazione come la descrivi?
Non sarai mica un gestore di ristorante? ^_^ 

 ha scritto nel messaggio 
news:451337df$0$47967$4faf...@reader3.news.tin.it...

no, no, solo un semplice frequentatore di sagre... cmq si parla di una 
decina di anni fa (ci furono anche articoli sui giornali locali). l'ultima 
volta che ci sono stato fu 2 o 3 anni fa: č andata bene dal punto di vista 
"intestinale", ma l'organizzazione non era per niente all'altezza di gestire 
l'evento.
Secondo me la sagra in assoluto meglio gestita č quella di Guardea (gnocchi 
e cinghiale); č possibile prenotare e, una volta lě, dopo aver compilato il 
foglio delle ordinazioni, sono velocissimi a portare tutto, 10 e lode!! 


Beh, in Umbria sono molto efficienti nell'organizzare e gestire le varie 
sagre,
prova anche quella di Ponte Nuovo di Torgiano vicino Perugia,
vedrai che organizzazione! 

 (Spagnole, cinesi, macedoni, tutto fuorchè ortaggi italiani... :-( )
Ne sono certo, vengono acquistati soprattutto in romania, sembra che i 
funghi porcini siano un prodotto snobbato in tutta europa tranne il nostro 
Paese.
Pensa che in Francia mangiano solamente una specie che da noi si acciacca 
quando si passeggia nei boschi !!!
In Romania il fungo porcino viene colto esclusivamente per l'esportazione.
Comunque i nostri sono migliori come sapore, inoltre  il porcino di castagno 
rimane più scuro rispetto a quello d'importazione.
Quelli che normalmente vediamo sul ciglio della strada in vendita sopra ai 
banchetti sono tutti d'importazione. 

 casi di intossicazione grave, all'ospedale.....
Ma dai questo è stato un caso, non credo che sia da attribuire la colpa ai 
funghi cucinati per centinaia di persone, poi ho semplicemente fatto notare 
che non sono funghi delle nostre zone ma non è detto che siano velenosi, 
anzi.
Dico solamente che si cerca di valorizzare il territorio anche con l'ausilio 
di sagre tipiche, ma in realtà queste manifestazioni gastronomiche servono 
esclusivamente per far cassa.

 vedrai che organizzazione!
 Umbria e toscana sono il templio delle sagre e vengono gestite molto bene 
vedi Montalcino ad esempio con la sagra del Tordo, io sono circa 5 anni che 
vado a vederla e non ho mangiato neanche una volta il tordo.
Ho visto scorrere litri di vino tra le vie del paese ma di tordi a rosto ne 
ho visti ben pochi. 


Perchč ci torni allora? 

 gastronomiche servono esclusivamente per far cassa.
Già...
magari dovrebbero ispirarsi a qualcosa che coinvolga tutto il paese,
 tipo "Mercato delle Gaite" di Bevagna...
http://www.bellaumbria.net/Bevagna/mercato_delle_gaite.htm

 banchetti sono tutti d'importazione.
Ah beh, i francesi..... poi.....
ho degli amici francesi che ogni tanto ci invitano a cena....
l'unica cosa buona che ho mangiato da loro è la fonduta di cioccolata sulla 
frutta...
Per non parlare dei loro formaggi.... aromatizzati all'aglio, erbe o 
quantaltro non abbia
nulla  di pertinenza col buon formaggio *_*
Scusa la divagazione,
ma vuoi togliere comunque il sapore dei funghi raccolti da te medesimo in 
una domenica mattina
assolata subito dopo  una giornata di acquazzone?
Non c'è paragone... e non sto parlando solo di miglior sapore. 

 Non c'č paragone... e non sto parlando solo di miglior sapore.
Senza dubbio il fungo appena colto č tutta un'altra musica

 Perchè ci torni allora?
Ci torno perchè a me la toscana piace molto e poi c'è un'atmosfera durante i 
festeggiamenti che è molto divertente si passeggia lungo le vie con il 
calice in mano si canta si brinda insomma una giornata diversa, purtroppo è 
stata rovinata negli ultimi anni grazie a delle teste di cazzo,   una rissa 
scoppiata all'interno delle mura del castello
ha ferito un bambino e sembra abbia perso un'occhio.
Noi non ce ne siamo neppure resi conto di questo fatto,
al momento eravamo lungo le vie del paese.
Ora non è più possibile passeggiare e cantare lungo le vie di montalcino con 
i calici in mano perchè ti trovi vigili e carabinieri in ogni angolo, quindi 
preferisco non andare più.
Un'altro fatto gestito all'italiana, quando qualcuno sbaglia paghiamo tutti 
insieme. 

 tutti insieme.
Capisco e mi dispiace,
comunque: quando qualcuno sbaglia, pagano in molti, anche chi non c'entra 
nulla,
rimanendo penalizzati anche per molte altre cose,
ma non necessariamente la pagano anche i reali responsabili. IMHO 

 tenerselo.
Non sarà buona la Nouvelle Coucine français,
ma devi riconoscere che ha un'utilità strategica:
quando sei stato una settimana in Francia a mangiare quelle "loro 
squisitezze"
poi, quando ritorni a casa tua, in confronto, anche una fetta di mortadella 
del Lidl
sarebbe gastronomicamente di gran lunga più entusiasmante.
PS l'unica cosa che mi piace della cucina francese è la cioccolata e 
pochissimi tipi di formaggio.
PPS se dovessi andare in un ristorante francese e durante la cena ti si 
avvicinasse un cameriere,
stai molto attento ai suoi movimenti:
in un baleno potrebbe ricoprirti le patate fritte di panna o qualcosaltro di 
simile.
PPPS per i funghi, qua vicino, ho spesso sentito parlare della Macchia 
dell'Amone....
qualcuno ne sa nulla?